Dr. Atkins and I debated each other many times before he died , and we agreed that Americans eat too many simple carbs , the &quot; bad carbs , &quot; and these are things like -- -- sugar , white flour , white rice , alcohol . And you get a double whammy : you get all these calories that don &apos;t fill you up because you &apos;ve removed the fiber , and they get absorbed quickly so your blood sugar zooms up .
Bác sĩ Atkins và tôi đã tranh luận rất nhiều trược khi ông mất , và chúng tôi đều đồng ý là người Mỹ ăn quá nhiều đường đơn , &quot; đường xấu , &apos; &apos; và có những thứ như-- --đường , bột trắng , gạo trắng , cồn , và bạn nhận nguy hiểm gấp đôi : bạn nạp những calo không làm bạn phát triển này vì bạn đã bỏ chất xơ , nó thẩm thấu nhanh đến mức đường trong máu bạn nhảy vọt .