여기서 제가 시도했던 일은 여기 이 빵에 있습니다. 오늘 우리가 나눈 이야기에 덧붙여서 말하자면 이 빵은 우리가 "주정박 빵"이라고 부르는 것입니다. *주정박(Spent Grain) 술을 만들고 남은 부산물 빵만드는 과정은 맥주 만드는 것과 대단히 유사하기 때문에
And what we're going to attempt to do with this bread here, again, is to use, in addition to everything we talked about, this bread we're going to call "spent grain bread" because, as you know, bread-making is very similar to beer-making.