이렇게 요리는 매우 중요한 기술입니다, 왜냐하면 우리로부터 하여금 무엇을 가져다 줄 수 있는지 알려주기 때문입니다 ; 큰 뇌, 이 놀라운 대뇌 피질을 우리는 가지고 있습니다.
So, cooking is a very important technology, because it allowed us to acquire what brought you all here: the big brain, this wonderful cerebral cortex we have.