비누의 경우 돼지 뼈에 있는 지방을 끓여서 만들어낸 지방산이 응고제로 쓰여집니다. 또한 비누가 진주같이 반짝이게 보이게 하는데도 쓰입니다.
So, in soap, fatty acids made from boiling pork bone fat are used as a hardening agent, but also for giving it a pearl-like effect.