저는 기본적으로 박테리아, 효모, 그밖의 미생물들의 공생적 혼합이자, 발효 과정에서 섬유소를 실로 내는 콤부차 제작 방법을 사용하고 있습니다.
I'm essentially using a kombucha recipe, which is a symbiotic mix of bacteria, yeasts and other micro-organisms, which spin cellulose in a fermentation process.