고지방인 육류를 적게 먹으면 환경에도 도움이 됩니다. 아마존의 삼림 벌채나 담백질 섭취를 못하는 40억이 넘는 사람들과 나누기 위해서나 그밖에 여러가지 윤리적 가치관을 위해서 일수도 있습니다.
Now, there are ecological reasons for eating lower on the food chain too, whether it’s the deforestation of the Amazon, or making more protein available, to the four billion people who live on a dollar a day -- not to mention whatever ethical concerns people have.