뒷마당에 가보면, 쓰레기통 가득 쌓인 음식물들이 있고, 나중에 트럭에 실려 매립지로 보내지게 됩니다, 그래서 저는 분명히 음식을 버리지 않고 뭔가 더 현명한 행동을 할 수 있다고 생각했습니다.
I'd been round the back. I'd seen bins full of food being locked and then trucked off to landfill sites, and I thought, surely there is something more sensible to do with food than waste it.