이와 같이 '유전자 바코딩'이라고 불리는 이 기술은, 정말 말 그대로 멋집니다. 당신이 먹고 있는 캐비어가 진짜 큰철갑상어의 것인지 알아볼 때나, 이 초밥의 생선이 정말 참치인지를 알아낼 때나, 여러분이 비싼 돈을 주고 산 염소 치즈가 정말 염소의 것인지 하는 것들을 알아낼 때 아주 유용하게 쓰이죠.
And the same kind of technology -- it's called DNA barcoding, it's really cool -- You can use it to check if your caviar is really beluga, if that sushi is really tuna, or if that goat cheese that you paid so much for is really goat's.