처음에는 진흙 투성이 땅이였지만, 자발적이고 획기적인 방법으로 이 땅을 재배교육 센터로 바꾸어 놓았습니다. 그래서 비닐하우스를 만들고, 모판을 길렀습니다. 손가락으로 토양을 만지면서 아마도 미래에 이 토지에서 일할 직업이 있겠구나라고 생각할지도 모릅니다.
It was really quite muddy, but in a truly incredible way, totally voluntary-led, we have turned that into a market garden training center, and that is polytunnels and raised beds and all the things you need to get the soil under your fingers and think maybe there's a job in this for me in the future.