# 농산물 표준규격
(행정규칙구분=고시, 공포일자=20250804, 시행일자=20250804, 소관부처=국립농산물품질관리원)
행정규칙번호: 2025-6
출처: 국가법령정보센터

행정규칙명: 농산물 표준규격
행정규칙종류: 고시
발령일자: 20250804
발령번호: 2025-6
시행일자: 20250804
소관부처: 국립농산물품질관리원
담당부서기관: 국립농산물품질관리원(품질검사과)
현행여부: Y

조문내용:
['제1조(목적) 이 고시는「농수산물 품질관리법」제5조 및 같은 법 시행규칙 제5조에서 제7조까지 규정에 따라 포장규격 및 등급규격에 관하여 규정함으로써 농산물의 상품성 향상과 유통효율 제고 및 공정한 거래 실현에 기여하고, 환경오염 방지와 자원순환이 가능한 포장재 사용을 목적으로 한다.', '제2조(정의) 이 고시에서 사용하는 용어의 뜻은 다음 각 호와 같다.1. "농산물 표준규격품"(이하 "표준규격품"이라 한다)이란 「농수산물 품질관리법」(이하 "법"이라 한다) 제5조에 따른 포장규격 및 등급규격에 맞게 출하하는 농산물을 말한다. 다만, 등급규격이 제정되어 있지 않은 품목은 포장규격에 맞게 출하하는 농산물을 말한다.2. "포장규격"이란 「농수산물 품질관리법」시행규칙(이하 "규칙"이라 한다) 제5조제2항에 따른 거래단위, 포장치수, 포장재료, 포장방법, 포장설계 및 표시사항 등을 말한다.3. "등급규격"이란 규칙 제5조제3항에 따른 농산물의 품목 또는 품종별 특성에 따라 고르기, 크기, 형태, 색깔, 신선도, 건조도, 결점, 숙도(熟度) 및 선별상태 등 품질구분에 필요한 항목을 설정하여 특, 상, 보통으로 정한 것을 말한다.4. "거래단위"란 농산물의 거래 시 포장에 사용되는 각종 용기 등의 무게를 제외한 내용물의 무게 또는 개수를 말한다.5. "포장치수"란 포장재 바깥쪽의 길이, 너비, 높이를 말한다.6. "겉포장"이란 산물 또는 속포장한 농산물의 수송을 주목적으로 한 포장을 말한다.7. "속포장"이란 소비자가 구매하기 편리하도록 겉포장 속에 들어있는 포장을 말한다.8. "포장재료"란 농산물을 포장하는데 사용하는 재료로써「식품위생법」등 관계 법령에 적합한 골판지, 그물망, 폴리에틸렌대(PㆍE대), 직물제 포대(PㆍP대), 종이, 발포폴리스티렌(스티로폼) 등을 말한다.9. "친환경 포장"이란 포장재의 사용을 원천적으로 줄이고 재활용이 쉬운 재질 및 구조의 포장재를 사용하며 재사용이 가능한 포장재를 선택하여 환경 영향을 최소화한 포장을 말한다.', '제3조(거래단위) ① 농산물의 표준거래 단위는 별표 1과 같다.② 제1항에 따라 설정되지 않은 5kg 미만 또는 최대 거래단위 이상은 거래 당사자 간의 협의 또는 시장 유통 여건에 따라 다른 거래단위를 사용할 수 있다.', '제4조(포장치수) ① 농산물의 포장치수는 다음 각 호의 어느 하나에 해당하여야 한다.1. 한국산업규격(KS T 1002)에서 정한 수송포장 계열치수2. 별표 2에서 정하는 골판지 상자, 종이포장재, 폴리에틸렌대(PㆍE대), 직물제 포대(PㆍP대), 그물망, 플라스틱 상자, 다단식 목재상자ㆍ금속재 상자, 발포폴리스티렌 상자의 포장규격3. T-11형 팰릿(1,100×1,100㎜) 또는 T-12형 팰릿(1,200×1,000㎜)의 평면 적재효율이 90% 이상인 것② 골판지 상자, 발포폴리스티렌 상자의 높이는 해당 농산물의 포장이 가능한 적정 높이로 한다.', '제5조(포장치수의 허용범위) ① 골판지상자의 포장치수 중 길이, 너비의 허용범위는 ±2.5%로 한다.② 그물망, 직물제포대(PㆍP대), 폴리에틸렌대(PㆍE대)의 포장치수의 허용범위는 길이의 ±10%, 너비의 ±10㎜, 종이포장재의 경우에는 각각 길이ㆍ너비의 ±5㎜, 발포폴리스티렌 상자의 경우는 길이ㆍ너비의 ±2㎜로 한다.③ 플라스틱상자의 포장치수의 허용범위는 각각 길이ㆍ너비ㆍ높이의 ±3㎜로 한다.④ 속포장의 규격은 사용자가 적정하게 정하여 사용할 수 있다.', '제5조의2(포장재 표시중량의 허용범위) ① 골판지상자, 폴리에틸렌대(PㆍE대), 종이포장재, 발포폴리스티렌상자의 경우 ±5%로 한다.② 직물제포대(PㆍP대), 그물망의 경우 ±10%로 한다.', '제6조(포장재료 및 포장재료의 시험방법) ① 포장재료 및 포장재료의 시험방법은 별표 3에서 정하는 기준에 따른다.② 제1항에도 불구하고 포장재료의 압축ㆍ인장강도 및 직조밀도 등에서 별표 3에서 정하는 기준과 동등 이상의 강도와 품질이 인정되는 경우 공인검정기관 성적서 제출 등을 통해 국립농산물품질관리원장의 확인을 받아 사용할 수 있다.', '제6조의2(친환경 포장) ① 농산물 포장은 환경오염 방지와 자원순환이 가능하도록 친환경 포장 사용을 권장한다.② 친환경 포장을 선택하여 제작할 때는 감량(Reduce), 재사용(Reuse), 재활용(Recycle)이 용이하도록 별표 8에서 정하는 방법을 참고하여 설계할 수 있다.③ 농산물 포장 과정에서 보조적으로 소비되는 고정재, 완충재 등 부자재는 가급적 플라스틱 사용을 줄이기 위해 종이 재질 사용을 권장한다.', '제7조(포장방법) 내용물은 포장에서 흘러나오지 않도록 하여야 하며, 내용물이 보이도록 개방형으로 포장하는 경우에는 적재하는데 용이하여야 한다.', '제8조(골판지상자 형식) 골판지상자의 형식은 KS T 1006에 따른다.', '제9조(표시방법) 표준규격품의 표시방법은 별표 4에 따른다.', '제10조(등급규격) 농산물 종류별 등급규격은 별표 5와 같다.', '제11조(표준규격의 특례) ① 포장규격 또는 등급규격이 제정되어 있지 않은 품목 또는 품종은 유사 품목 또는 유사 품종의 포장규격 또는 등급규격을 적용할 수 있다.② 신선편이 농산물을 표준규격품으로 표시하여 출하할 경우에는 별표 7과 같이 별도의 품질규격과 포장규격, 표시사항을 적용할 수 있다.③ 2가지 이상 품목을 혼합하여 하나의 제품으로 포장하는 경우, 포장규격은 어느 하나의 품목기준에 따를 수 있되 거래단위는 유통현실에 따라 조정할 수 있으며, 의무표시사항은 각각 표시해야 한다. 다만 공통적인 사항은 하나로 표시할 수 있다.', '제12조(품위계측ㆍ감정방법) ① 등급규격의 항목별 품위 계측 및 감정은 별표 6과 국립농산물품질관리원 고시 「농산물 검사ㆍ검정방법 및 절차 등에 관한 규정」을 준용한다.② 계측에 사용하는 표준체의 규격은 국립농산물품질관리원 고시「농산물 검사ㆍ검정방법 및 절차 등에 관한 규정」에 따른다.', '제13조(재검토 기한) 국립농산물품질관리원장은 이 고시에 대하여「훈령ㆍ예규 등의 발령 및 관리에 관한 규정」에 따라 2025년 7월 1일을 기준으로 매 3년이 되는 시점(매 3년째의 6월 30일까지를 말한다)마다 그 타당성을 검토하여 개선 등의 조치를 하여야 한다.']


별표

별표 0001: 농산물의 표준거래 단위(제3조 관련)

[별표 1]

농산물의 표준거래 단위(제3조 관련)

1. 표준거래 단위：다음과 같음

┏━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃종류│품 목                               │표 준 거 래 단 위                       ┃

┣━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃과  │사과                                │2㎏, 5kg, 7.5kg, 10kg                   ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃실  │배, 감귤                            │3kg, 5kg, 7.5kg, 10kg, 15kg             ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃류  │복숭아, 매실, 단감, 자두, 살구, 모과│3kg, 4kg, 4.5kg, 5kg, 10kg, 15kg        ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │포  도                              │2㎏, 3kg, 4kg, 5kg                      ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │금감, 석류                          │5kg, 10kg                               ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │유  자                              │5kg, 8kg, 10kg, 100과                   ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │참다래                              │5kg, 10kg                               ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │양앵두(버찌)                        │5kg, 10kg, 12kg                         ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │앵  두                              │8kg                                     ┃

┠──┼──────────────────┼────────────────────┨

┃채  │마른고추                            │6kg, 12kg, 15kg                         ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃소  │고  추                              │5kg, 10kg                               ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃류  │오  이                              │10kg, 15kg, 20kg, 50개, 100개           ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │호  박                              │8kg, 10kg, 10∼28개                     ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │단호박                              │5kg, 8kg, 10kg, 4∼11개                 ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │가  지                              │5kg, 8kg, 10kg, 50개                    ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │토마토                              │2㎏, 2.5㎏, 4㎏, 5kg, 7.5kg, 10kg, 15kg ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │방울토마토, 피망                    │2㎏, 3㎏, 5kg, 10kg                     ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │참  외                              │5kg, 10kg, 15kg, 20kg                   ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │딸  기                              │1㎏, 2㎏                                ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │수  박                              │5∼22kg, 1∼5개                         ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │조롱수박                            │5∼6kg, 2∼5개                          ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │멜  론                              │5kg, 8kg, 2∼10개                       ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │풋옥수수                            │8kg, 10kg, 15kg, 20개, 30개, 40개, 50개 ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │풋완두콩                            │8kg, 20kg                               ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │풋  콩                              │15kg, 20kg                              ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │양  파                              │5kg, 8kg, 10kg, 12kg, 15kg, 20kg        ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │마  늘                              │1㎏, 5kg, 10kg, 15kg, 20㎏, 50개, 100개 ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │깐마늘, 마늘종                      │5kg, 10kg, 20kg                         ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │대파, 쪽파                          │1㎏, 2㎏, 5kg, 10kg                     ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │무                                  │8~12kg, 18~20kg, 5~12개                 ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │총각무, 비트                        │5kg, 10kg                               ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │결구배추, 양배추                    │2~6포기                                 ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │당  근                              │10kg, 15kg, 20kg                        ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │시금치, 들깻잎                      │1㎏, 4㎏, 8kg, 10kg, 15kg               ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │결구상추                            │8kg                                     ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │부  추                              │1㎏, 4㎏, 5kg, 10kg, 20kg               ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │마, 생강, 우엉,                     │10kg, 20kg                              ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │연  근                              │5kg, 15kg, 20kg                         ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │미나리                              │1㎏, 4㎏, 5kg, 10kg, 15kg               ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │고구마순                            │10kg, 20kg                              ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │쑥갓, 양미나리(셀러리), 케일        │1㎏, 2㎏, 4㎏, 10kg                     ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │붉은양배추(루비볼)                  │14~16kg, 18~20kg                        ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │녹색꽃양배추(브로콜리),             │8kg, 10kg,                              ┃

┃    │고들빼기, 머위                      │                                        ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │꽃양배추(칼리플라워)                │8kg, 10kg, 12kg                         ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │신립초                              │15kg                                    ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │갓                                  │5kg, 10kg                               ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │콩나물                              │6kg, 10kg                               ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │달  래                              │8kg, 10kg                               ┃

┠──┼──────────────────┼────────────────────┨

┃서류│감  자                              │2㎏, 5kg, 10kg, 15kg, 20kg              ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │고구마                              │2㎏, 5kg, 10kg, 15kg                    ┃

┠──┼──────────────────┼────────────────────┨

┃특작│참깨, 피땅콩                        │20kg                                    ┃

┃류  ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │알땅콩                              │12kg, 15kg, 18kg, 20kg                  ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │들  깨                              │12kg                                    ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │수  삼                              │10kg, 15kg, 20kg                        ┃

┠──┼──────────────────┼────────────────────┨

┃버섯│큰느타리버섯(새송이버섯)            │2㎏, 4㎏, 6kg                           ┃

┃류  ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │팽이버섯                            │5kg                                     ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │영지버섯                            │5kg, 10kg                               ┃

┠──┼──────────────────┼────────────────────┨

┃곡류│쌀, 찹쌀, 현미, 보리쌀, 눌린        │10kg, 20kg                              ┃

┃    │보리쌀, 할맥, 좁쌀, 율무쌀, 콩,     │                                        ┃

┃    │팥, 녹두, 수수쌀, 기장쌀, 메밀      │                                        ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │옥수수(팝콘용)                      │15kg, 20kg                              ┃

┃    ├──────────────────┼────────────────────┨

┃    │옥수수쌀                            │12kg, 20kg                              ┃

┗━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

  ※ 5kg이하 표준거래 단위는 별도로 정한 품목 외에 거래 당사자 사이의 협의 또는 시장 유통 여건에 따라 자율적으로 정하여 사용할 수 있음

┏━━┯━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃종류│품 목                   │표 준 거 래 단 위               ┃

┣━━┿━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃화  │국  화                  │300∼800본                      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃훼  │카네이션, 석죽          │300∼1,000본                    ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃류  │장  미                  │200∼700본                      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │백  합                  │200∼600본                      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │글라디올러스, 극락조화  │200∼300본                      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │튜울립, 아이리스,       │400∼500본                      ┃

┃    │리아트리스, 공작초      │                                ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │거베라, 해바라기        │300∼400본                      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │프리지아, 스타티스      │350∼400본                      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │금어초, 칼라, 리시안사스│300∼350본                      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │안개꽃                  │1,000∼2,000본                  ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │스토크                  │250∼300본                      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │다알리아                │350∼450본                      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │알스트로메리아          │150∼300본                      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │안스리움                │20∼50본                        ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │포인세티아              │6분, 8분, 12분, 15분, 20분      ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │칼랑코에                │4분, 6분, 8분, 12분, 15분, 20분 ┃

┃    ├────────────┼────────────────┨

┃    │시클라멘                │4분, 6분, 8분, 12분, 15분, 20분 ┃

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별표 0002: 농산물용 포장치수(제4조 관련)

[별표 2]

농산물용 포장치수(제4조 관련)

1. 골판지 상자

┏━━━━┯━━━━━━━━━━━━━┓

┃일련번호│포장치수(길이㎜×너비㎜)  ┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━━━━━┫

┃1       │1,300×350 * 화훼류에 한함┃

┃2       │1,010×360 * 화훼류에 한함┃

┃3       │1,025×533                ┃

┃4       │930×275                  ┃

┃5       │825×275                  ┃

┃6       │554×246                  ┃

┃7       │545×335                  ┃

┃8       │530×350                  ┃

┃9       │520×280                  ┃

┃10      │510×360                  ┃

┃11      │500×366                  ┃

┃12      │450×305                  ┃

┃13      │440×310                  ┃

┃14      │430×320                  ┃

┃15      │423×254                  ┃

┃16      │420×325                  ┃

┃17      │415×260                  ┃

┃18      │400×300                  ┃

┃19      │391×317                  ┃

┃20      │366×260                  ┃

┃21      │350×350                  ┃

┃22      │350×250                  ┃

┃23      │330×256                  ┃

┃24      │300×175                  ┃

┃25      │220×165                  ┃

┗━━━━┷━━━━━━━━━━━━━┛

2. 종이포장재

┏━━━━┯━━━━━━━━━━━━┓

┃일련번호│포장치수(길이㎜×너비㎜)┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━━━━┫

┃1       │550×300(절입 75㎜)     ┃

┃2       │650×380(절입 75㎜)     ┃

┃3       │650×420(절입 75㎜)     ┃

┗━━━━┷━━━━━━━━━━━━┛

3. 폴리에틸렌대(P.E대), 직물제 포대(P.P), 그물망

┏━━━━┯━━━━━━━━━━━━┓

┃일련번호│포장치수(길이㎜×너비㎜)┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━━━━┫

┃1       │1,470×700              ┃

┃2       │1,010×610              ┃

┃3       │950×650                ┃

┃4       │900×700                ┃

┃5       │860×460                ┃

┃6       │850×610                ┃

┃7       │850×570                ┃

┃8       │850×550                ┃

┃9       │830×560                ┃

┃10      │800×500                ┃

┃11      │800×400                ┃

┃12      │770×610                ┃

┃13      │770×470                ┃

┃14      │770×380                ┃

┃15      │750×330                ┃

┃16      │720×510                ┃

┃17      │720×340                ┃

┃18      │700×500                ┃

┃19      │690×450                ┃

┃20      │670×500                ┃

┃21      │670×340                ┃

┃22      │650×430                ┃

┃23      │650×250                ┃

┗━━━━┷━━━━━━━━━━━━┛

┏━━━━┯━━━━━━━━━━━━┓

┃일련번호│포장치수(길이㎜×너비㎜)┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━━━━┫

┃24      │640×550                ┃

┃25      │640×390                ┃

┃26      │600×520                ┃

┃27      │600×500                ┃

┃28      │600×470                ┃

┃29      │600×400                ┃

┃30      │600×380                ┃

┃31      │590×370                ┃

┃32      │570×380                ┃

┃33      │570×350                ┃

┃34      │560×460                ┃

┃35      │550×430                ┃

┃36      │530×200                ┃

┃37      │520×320                ┃

┃38      │510×350                ┃

┃39      │510×240                ┃

┃40      │470×340                ┃

┃41      │470×270                ┃

┃42      │470×240                ┃

┃43      │450×320                ┃

┃44      │400×530                ┃

┃45      │400×490                ┃

┃46      │400×440                ┃

┃47      │400×400                ┃

┃48      │400×240                ┃

┃49      │400×180                ┃

┃50      │300×195                ┃

┃51      │290×190                ┃

┃52      │250×150                ┃

┃53      │240×170                ┃

┃54      │235×140                ┃

┃55      │230×120                ┃

┃56      │210×140                ┃

┗━━━━┷━━━━━━━━━━━━┛

4. 플라스틱상자

┏━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃일련번호│포장치수(길이㎜×너비㎜×높이㎜)┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃1       │1,100×1,100×200               ┃

┃2       │1,010×360×240                 ┃

┃3       │660×440×245                   ┃

┃4       │560×510×330                   ┃

┃5       │560×510×230                   ┃

┃6       │550×366×350                   ┃

┃7       │550×366×320                   ┃

┃8       │550×366×245                   ┃

┃9       │550×366×230                   ┃

┃10      │550×366×180                   ┃

┃11      │550×366×155                   ┃

┃12      │366×275×155                   ┃

┗━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━┛

5. 다단식 목재상자ㆍ금속재 상자

┏━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃일련번호│포장치수(길이㎜×너비㎜×높이㎜)┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃1       │1,100×1,100×200               ┃

┗━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━┛

6. 발포폴리스티렌 상자

┏━━━━┯━━━━━━━━━━━━┓

┃일련번호│포장치수(길이㎜×너비㎜)┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━━━━┫

┃1       │535×340                ┃

┃2       │450×310                ┃

┃3       │440×310                ┃

┃4       │410×340                ┃

┃5       │348×250                ┃

┃6       │360×260                ┃

┃7       │355×258                ┃

┃8       │350×264                ┃

┃9       │350×240                ┃

┃10      │349×249                ┃

┃11      │365×250                ┃

┃12      │302×232                ┃

┃13      │280×220                ┃

┃14      │265×203                ┃

┃15      │257×190                ┃

┃16      │250×195                ┃

┃17      │250×190                ┃

┃18      │190×140                ┃

┗━━━━┷━━━━━━━━━━━━┛

별표 0003: 포장재료 및 포장재료의 시험방법(제6조 관련)

[별표 3]

포장재료 및 포장재료의 시험방법(제6조 관련)

1. 골판지 상자

┏━━━━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┓

┃표시단량│2kg미만   │2kg이상   │10kg이상  │15kg이상  ┃

┃        │          │10kg미만  │15kg미만  │          ┃

┣━━━━┿━━━━━┿━━━━━┿━━━━━┿━━━━━┫

┃골판지  │양면      │양면      │이중양면  │이중양면  ┃

┃종  류  │골판지1종 │골판지2종 │골판지1종 │골판지2종 ┃

┗━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛

 ※ 골판지의 품질기준 및 시험방법은 KS T 1018(상업포장용 미세골 골판지), KS T 1034(외부포장용 골판지)에서 정하는 바에 따른다. 단, 사과, 배에 사용되는 골판지 상자는 아래 규격에 적합하여야 한다.

┏━━━━┯━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━┓

┃품목    │포장단량(kg)│압 축 강 도     │인쇄도수┃

┣━━━━┿━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━┫

┃배      │15          │4.6∼5.5kN      │4도 이내┃

┃        │            │[470∼560(kgf)] │        ┃

┠────┼──────┼────────┤        ┃

┃사과, 배│7.5, 10     │4.4∼5.4kN      │        ┃

┃        │            │[450∼550(kgf)] │        ┃

┃        ├──────┼────────┤        ┃

┃        │5           │4.1∼5.0kN      │        ┃

┃        │            │[420∼510(kgf)] │        ┃

┗━━━━┷━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━┛

2. PㆍE대(폴리에틸렌대)

┏━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┓

┃표시단량  │5kg 미만  │ 5kg 이상 │10kg 이상 │15kg 이상 ┃

┃          │          │10kg 미만 │15kg 미만 │          ┃

┣━━━━━┿━━━━━┿━━━━━┿━━━━━┿━━━━━┫

┃P?E 두께 │0.03㎜이상│0.05㎜이상│0.07㎜이상│0.10㎜이상┃

┗━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛

 ※ P?E대의 품질기준 및 시험방법은 KS T 1093(포장용 폴리에틸렌 필름)에서 정하는 바에 따른다.

3. P?P대(직물제 포대)

┏━━━┯━━━━┯━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃섬 도 │인장강도│봉합실      │직조밀도│기 타               ┃

┃(tex) │(N)     │인장강도(N) │(올/5cm)│                    ┃

┣━━━┿━━━━┿━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃100±1│29이상  │39이상      │20±2   │원단의 위사 너비는  ┃

┃      │        │            │        │4~6mm 이내로 접혀진 ┃

┃      │        │            │        │원사로 제작한다.    ┃

┗━━━┷━━━━┷━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━━━┛

 ※ P?P대의 품질기준 및 시험방법은 KS T 1015[포대용 폴리올레핀 연신사(길게 늘인 실)]에서 정하는 바에 따른다.

4. 표시 단량별 그물망의 무게

┏━━━━━┯━━━━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┓

┃표시단량  │5kg 미만│ 5kg 이상 │10kg 이상 │15kg 이상 ┃

┃          │        │10kg 미만 │15kg 미만 │          ┃

┣━━━━━┿━━━━┿━━━━━┿━━━━━┿━━━━━┫

┃포장재무게│15g이상 │25g이상   │35g이상   │45g이상   ┃

┗━━━━━┷━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┛

 ※ 원단은 고밀도 폴리에틸렌 모노필라멘트계이며, 메리야스 상으로 직조한 것

5. 종이포장재

┏━━━━━━┯━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃거래단위    │10kg미만│10kg이상│20kg이상            ┃

┣━━━━━━┿━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃평량(80g/㎡)│2～3겹  │3겹     │4겹                 ┃

┃            │        │        │(3겹은 평량 90g/㎡) ┃

┗━━━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━━━┛

 ※ 종이포장재의 품질기준 및 시험방법은 KS M 7501(크라프트지)에서 정하는 바에 따른다.

6. 플라스틱 상자

  플라스틱 상자의 품질기준 및 시험방법은 KS T 1081(플라스틱제 운반용 회수 용기)에서 정하는 바에 따른다.

  단, 6.3의 압축강도는 KS T 1081「표 2」‘압축 하중 종별’에서 4m를 적용한다.

7. 발포 폴리스티렌 상자

  발포폴리스티렌 상자의 품질기준 및 시험방법은 KS T 1045(포장용 발포 폴리스티렌 완충재)에서 정하는 바에 따른다.

별표 0004: 표준규격품의 표시방법(제9조 관련)

[별표 4]

표준규격품의 표시방법(제9조 관련)

1. 표시사항

 가. 의무 표시사항

  1) "표준규격품" 문구

  2) 품목

  3) 산지

     산지는 「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」시행령 제5조(원산지의 표시기준) 제1항의 국산 농산물 표시기준에 따른다.

  4) 품종

     품종을 표시하여야 하는 품목과 표시방법은 다음과 같다.

┏━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃종  류│품  목                        │표시방법                      ┃

┣━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃과실류│ 사과, 배, 복숭아, 포도, 단감,│ 품종명을 표시                ┃

┃      │ 감귤, 자두                   │                              ┃

┠───┼───────────────┼───────────────┨

┃채소류│ 멜론, 마늘                   │ 품종명 또는 계통명 표시      ┃

┠───┼───────────────┼───────────────┨

┃화훼류│ 국화, 카네이션, 장미, 백합   │ 품종명 또는 계통명 표시      ┃

┠───┴───────────────┼───────────────┨

┃위 품목 이외의 것                     │ 품종명 또는 계통명 생략 가능 ┃

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━┛

  5) 등급: [별표 5] 농산물의 등급규격에 따른다.

  6) 내용량 또는 개수

    농산물의 실중량을 표시한다. 다만, [별표1] 농산물의 표준거래 단위에 따라 무게 또는 개수로 표시할 수 있는 품목은 다음과 같다.

┏━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃종  류│품  목                                │표시방법                      ┃

┣━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃과실류│ 유자                                 │ 무게 또는 개수를 표시        ┃

┠───┼───────────────────┼───────────────┨

┃채소류│ 오이, 호박, 단호박, 가지, 수박,      │ 무게 또는 개수(포기수)를 표시┃

┃      │ 조롱수박, 멜론, 풋옥수수, 마늘, 무,  │                              ┃

┃      │ 결구배추, 양배추                     │                              ┃

┠───┼───────────────────┼───────────────┨

┃화훼류│ 전품목                               │ 개수(본수 또는 분수)를 표시  ┃

┗━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━┛

   ※ 무게 또는 개수의 표시는 [별표1]농산물 표준거래 단위에 맞아야 하며, 3kg 미만의 내용물(개수) 확인이 가능한 소(속)포장은 무게를 생략하고 개수(송이수)만 표시할 수 있다.

  7) 생산자 또는 생산자단체의 명칭 및 전화번호

      ※ 생산자 또는 생산자단체의 명칭은 판매자 명칭으로 갈음할 수 있다.

  8) 식품안전 사고 예방을 위한 안전사항 문구

   가) 버섯류(팽이, 새송이, 양송이, 느타리버섯)

     - "그대로 섭취하지 마시고, 충분히 가열 조리하여 섭취하시기 바랍니다" 또는 "가열 조리하여 드세요"

   나) 껍질째 먹을 수 있는 과실류ㆍ채소류(사과, 포도, 금감, 단감, 자두, 블루베리, 양앵두(버찌), 앵두, 고추, 오이, 토마토, 방울토마토, 송이토마토, 딸기, 피망ㆍ파프리카, 브로콜리)

     - "세척 후 드세요" 또는 "씻어서 드세요"

      ※ 세척하지 않고 바로 먹을 수 있도록 세척, 포장, 운송, 보관된 농산물은 표시를 생략할 수 있다.

나. 권장 표시사항

 1) 당도 및 산도표시

  가) 당도표시를 할 수 있는 품목(품종)과 등급별 당도규격

┏━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┓

┃품목    │품 종                                 │등  급            ┃

┃        │                                      ├────┬────┨

┃        │                                      │특(°Bx)│상(°Bx)┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━┫

┃사과    │○ 후지, 화홍, 감홍, 홍로             │14 이상 │12 이상 ┃

┃        │○ 홍월, 서광, 홍옥, 쓰가루(착색계)   │12 이상 │10 이상 ┃

┃        │○ 쓰가루(비착색계)                   │10 이상 │8 이상  ┃

┠────┼───────────────────┼────┼────┨

┃배      │○ 황금, 추황, 신화, 화산, 원황       │12 이상 │10 이상 ┃

┃        │○ 신고(상 10이상), 장십랑            │11 이상 │9 이상  ┃

┃        │○ 만삼길                             │10 이상 │8 이상  ┃

┠────┼───────────────────┼────┼────┨

┃복숭아  │○ 서미골드, 진미                     │13 이상 │10 이상 ┃

┃        │○ 찌요마루, 유명, 장호원황도, 천홍,  │12 이상 │10 이상 ┃

┃        │   천중백도                           │11 이상 │9 이상  ┃

┃        │○ 백도, 선광, 수봉, 미백             │10 이상 │8 이상  ┃

┃        │○ 포목, 창방, 대구보, 선프레, 암킹   │        │        ┃

┠────┼───────────────────┼────┼────┨

┃포도    │○ 델라웨어, 새단, MBA, 샤인머스켓    │18 이상 │16 이상 ┃

┃        │○ 거봉                               │17 이상 │15 이상 ┃

┃        │○ 캠벨얼리                           │14 이상 │12 이상 ┃

┠────┼───────────────────┼────┼────┨

┃감귤    │○ 한라봉, 천혜향, 진지향             │13 이상 │12 이상 ┃

┃        │○ 온주밀감(시설), 청견, 황금향       │12 이상 │11 이상 ┃

┃        │○ 온주밀감(노지)                     │11 이상 │10 이상 ┃

┠────┼───────────────────┴────┴────┨

┃금감    │○ 특 - 12°Bx에 미달하는 것이 5%이하인 것                ┃

┃        │        단, 10°Bx에 미달하는 것이 섞이지 않아야 한다.    ┃

┃        │○ 상 - 11°Bx에 미달하는 것이 5%이하인 것                ┃

┃        │        단, 9°Bx에 미달하는 것이 섞이지 않아야 한다.     ┃

┠────┼───────────────────┬────┬────┨

┃단감    │○ 서촌조생, 차량, 태추, 로망         │14 이상 │12 이상 ┃

┃        │○ 부유                               │13 이상 │11 이상 ┃

┃        │○ 대안단감                           │12 이상 │11 이상 ┃

┠────┼───────────────────┼────┼────┨

┃자두    │○ 포모사                             │11 이상 │9 이상  ┃

┃        │○ 대석조생                           │10 이상 │        ┃

┠────┼───────────────────┼────┼────┨

┃참외    │                                      │11 이상 │9 이상  ┃

┠────┼───────────────────┼────┼────┨

┃딸기    │                                      │11 이상 │9 이상  ┃

┠────┼───────────────────┼────┼────┨

┃수박    │                                      │11 이상 │9 이상  ┃

┠────┼───────────────────┼────┼────┨

┃조롱수박│                                      │12 이상 │10 이상 ┃

┠────┼───────────────────┼────┼────┨

┃멜론    │                                      │13 이상 │11 이상 ┃

┗━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━┛

  ※ 당도를 표시하는 경우 등급규격은 등급별 당도 규격을 포함하여 특, 상, 보통으로 표시하여야 한다.

  나) 당도표시 방법

   ① 해당 당도를 브릭스(°Bx) 단위로 표시하되 다음 예시와 같이 표시모형과 구분표 방식으로 표시할 수 있다.

   ② 당도 구분은 별표 4 권장 표시사항의 등급별 당도 규격의 상등급 미만은 "보통당도", 상등급은 "높은 당도", 특등급은 "매우높은 당도"로 표시 한다.

  수박의 "당도" 표시

┏━━━━━━┳━━━━━━━━┳━━━━━━━┓

┃            ┃                ┃              ┃

┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━━┫

┃보통 당도   ┃높은 당도       ┃매우높은 당도 ┃

┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━━┫

┃9 미만(°Bx)┃9∼11미만(°Bx) ┃11 이상(°Bx) ┃

┗━━━━━━┻━━━━━━━━┻━━━━━━━┛

  ※ 비파괴 당도 선별기를 이용한 품목의 경우 아래 표와 같이 당도의 허용오차를 줄 수 있다.

┏━━━┯━━━━━━━┯━━━━━┓

┃종  류│품  목        │허용오차  ┃

┣━━━┿━━━━━━━┿━━━━━┫

┃과실류│사과, 배, 감귤│±0.5°Bx ┃

┠───┼───────┼─────┨

┃채소류│ 수박         │±1.0°Bx ┃

┃      ├───────┼─────┨

┃      │멜론, 참외    │±1.5°Bx ┃

┗━━━┷━━━━━━━┷━━━━━┛

  다) 감귤류는 당도 이외에 산도를 % 단위로 표시

  라) 사과, 배의 경우 맛(당도, 산도, 경도)에 대해 시각화하여 표시할 수 있다. 이 경우 당도, 산도, 경도 중 일부를 선택하여 표시할 수 있다.

┌────┬─────┬─────┬─────┬─────┐

│규격(안)│당도(°Bx)│12.0 미만 │12.0~14.0 │14.0 이상 │

│        │          │          │          │          │

│        │산도(%)   │0.25 미만 │0.25~0.35 │0.35 이상 │

│        │          │          │          │          │

│        │경도(N)   │17.7 미만 │17.7~23.5 │23.5 이상 │

├────┼─────┼─────┴─────┴─────┤

│표시(안)│당도      │┌┬┬┐                          │

│        │          │││││                          │

│        │          │└┴┴┘                          │

│        ├─────┼─────────────────┤

│        │산도      │┌┬┬┐                          │

│        │          │││││                          │

│        │          │└┴┴┘                          │

│        ├─────┼─────────────────┤

│        │경도      │┌┬┬┐                          │

│        │          │││││                          │

│        │          │└┴┴┘                          │

└────┴─────┴─────────────────┘

   * 경도(N)는 5mm 프로브로 측정(kgf/Φ5mm)한 값을 N으로 환산한 값

   ※ 위 표시는 당도, 산도, 경도를 도안 형태로 변형하여 표현 가능[(예시) 당도 , ,  / 산도 , ,  / 경도 , , ]

 2) 크기(무게, 길이, 지름)구분에 따른 구분표 또는 개수(송이수) 구분표 표시

┏━━┯━━━━┯━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━┓

┃호칭│3L      │2L│L         │M         │S         │2S      ┃

┃구분│        │  │          │          │          │        ┃

┣━━┿━━━━┿━┿━━━━━┿━━━━━┿━━━━━┿━━━━┫

┃g/개│375 이상│  │250 이상  │214 이상  │188 이상  │167 이상┃

┃    │        │  │300 미만  │250 미만  │214 미만  │188 미만┃

┗━━┷━━━━┷━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━┛

   또는 상자 당 단위 무게로 산출한 개수 표시

┏━━━┯━━━━┯━┯━━━━┯━━━━┯━━━━┯━━━━┓

┃호칭  │3L      │2L│L       │M       │S       │2S      ┃

┃구분  │        │  │        │        │        │        ┃

┣━━━┿━━━━┿━┿━━━━┿━━━━┿━━━━┿━━━━┫

┃개/5kg│13 미만 │  │17 이상 │20 이상 │23 이상 │27 이상 ┃

┃      │        │  │20 미만 │23 미만 │27 미만 │30 미만 ┃

┗━━━┷━━━━┷━┷━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━┛

   ※ 크기(무게) 구분표에 체크 방식으로 표시, 과일 등은 개수 구분 표시 가능

 3) 포장치수 및 포장재 중량

 4) 영양ㆍ주요 유효성분 

  가) 품목과 성분

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃품 목                                   │영양·주요 유효성분             ┃

┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃사과, 배, 감귤, 감자 등 농산물 표준규격 │에너지, 단백질, 지질, 탄수화물, ┃

┃이 제정된 품목(화훼류 제외)             │캡사이신, 안토시아닌 등         ┃

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━┛

  나) 표시방법

    - 농촌진흥청의 "국가표준 식품성분표" 및 식품등의 표시·광고에 관한 법률에 따른 "식품등의 표시기준"(식품의약품안전처 고시)등의 표시방법에 따라 표시

  다) 고추 매운 정도(캡사이신 함량) 표시방법

    - 고추의 매운 정도를 4단계로 구분하여 아래 표시 예시와 같이 표시

┏━━━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━━┯━━━━━━┓

┃구 분         │          │          │          │            ┃

┠───────┼─────┼─────┼─────┼──────┨

┃매운 정도     │맵지 않음 │약간 매움 │보통 매움 │매우 매움   ┃

┠───────┼─────┼─────┼─────┼──────┨

┃캡사이신 함량 │100 미만  │100∼800  │800∼2,000│2,000이상   ┃

┃(㎎/㎏)       │          │          │          │            ┃

┠───────┴─────┴─────┴─────┴──────┨

┃생육시기 또는 소비자 입맛에 따라 매운 정도 차이가 발생할 수 있음┃

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

    ※ 소포장의 경우 해당 단계의 "매운정도" 표시만 할 수 있음

2. 표시방법

 가. 포장재 겉면에 일괄 표시하되 품목, 생산자 또는 생산자단체의 명칭 및 전화번호, 권장 표시 사항은 별도로 표시할 수 있다.

 나. 의무 및 권장 표시사항 외에 추가 표시사항이 있는 경우에는 추가할 수 있다.

 다. 표시양식(예시)

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃표  준  규  격  품                          ┃

┠───┬┬───┬───┬─────────┨

┃품 목 ││등 급 │      │생산자(생산자단체)┃

┠───┼┼───┼───┼────┬────┨

┃품 종 ││내용량│    kg│이    름│        ┃

┠───┼┤(개수)│(    )├────┼────┨

┃산 지 ││      │      │전화번호│        ┃

┠───┴┴───┴───┴────┴────┨

┃세척 후 드세요 또는 가열조리하여 드세요     ┃

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

 라. 글자 및 양식의 크기와 표시 위치는 품목의 특성, 포장재의 종류 및 크기 등에 따라 임의로 조정할 수 있다.

별표 0005: 농산물의 등급규격(제10조 관련)

[별표 5]

농산물의 등급규격(제10조 관련)

1. 과실류(1000)

┏━━━━┯━━━━┯━━━━┓

┃규격번호│품 목   │규격내용┃

┣━━━━┿━━━━┿━━━━┫

┃1011    │사  과  │별  첨  ┃

┃1021    │배      │〃      ┃

┃1031    │복 숭 아│〃      ┃

┃1041    │포  도  │〃      ┃

┃1051    │감  귤  │〃      ┃

┃1055    │금  감  │〃      ┃

┃1061    │매  실  │〃      ┃

┃1071    │단  감  │〃      ┃

┃1111    │자  두  │〃      ┃

┃1121    │참 다 래│〃      ┃

┃1131    │블루베리│〃      ┃

┗━━━━┷━━━━┷━━━━┛

2. 채소류(2000∼3000)

┏━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━┓

┃규격번호│품  목            │규격내용┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━┿━━━━┫

┃2011    │마른고추          │별  첨  ┃

┃2012    │고  추            │〃      ┃

┃2021    │오  이            │〃      ┃

┃2031    │호  박            │〃      ┃

┃2034    │단호박·미니단호박│〃      ┃

┃2041    │가  지            │〃      ┃

┃2051    │토마토            │〃      ┃

┃2053    │방울토마토        │〃      ┃

┃2054    │송이토마토        │〃      ┃

┃2061    │참  외            │〃      ┃

┃2071    │딸  기            │〃      ┃

┃2081    │수  박            │〃      ┃

┃2082    │조롱수박          │〃      ┃

┃2091    │멜  론            │〃      ┃

┃2101    │피  망·파프리카  │〃      ┃

┃3011    │양  파            │〃      ┃

┃3021    │마  늘            │〃      ┃

┃3041    │무                │〃      ┃

┃3051    │결구배추          │〃      ┃

┃3061    │양배추            │〃      ┃

┃3071    │당  근            │〃      ┃

┃3081    │브로콜리          │〃      ┃

┃3091    │비트              │〃      ┃

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3. 서류(4000)

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┃규격번호│품 목 │규격내용┃

┣━━━━┿━━━┿━━━━┫

┃4011    │감  자│별  첨  ┃

┃4021    │고구마│〃      ┃

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4. 특작류(5000)

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┃규격번호│품  목│규격내용┃

┣━━━━┿━━━┿━━━━┫

┃5011    │참  깨│별  첨  ┃

┃5021    │피땅콩│〃      ┃

┃5022    │알땅콩│〃      ┃

┃5031    │들  깨│〃      ┃

┃5041    │수  삼│〃      ┃

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5. 버섯류(6000)

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┃규격번호│품  목                  │규격내용┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━━━━┿━━━━┫

┃6011    │느타리버섯              │별  첨  ┃

┃6013    │큰느타리버섯(새송이버섯)│〃      ┃

┃6021    │양송이버섯              │〃      ┃

┃6031    │팽이버섯                │〃      ┃

┃6041    │영지버섯                │〃      ┃

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6. 곡류(7000)

┏━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━┓

┃규격번호│품  목          │규격내용┃

┣━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━┫

┃7011    │쌀              │별  첨  ┃

┃7012    │찹  쌀          │〃      ┃

┃7013    │현  미          │〃      ┃

┃7021    │보리쌀          │〃      ┃

┃7031    │좁  쌀          │〃      ┃

┃7041    │율무쌀          │〃      ┃

┃7051    │콩              │〃      ┃

┃7061    │팥              │〃      ┃

┃7071    │녹  두          │〃      ┃

┃7081    │찰수수쌀        │〃      ┃

┃7091    │찰기장쌀        │〃      ┃

┃7111    │메  밀          │〃      ┃

┃7121    │옥수수(팝콘용)  │〃      ┃

┃7122    │옥수수쌀        │〃      ┃

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7. 화훼류(8000)

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┃규격번호│품 목(품종?종류) │규격내용┃

┣━━━━┿━━━━━━━━━┿━━━━┫

┃8011    │국  화            │ 별  첨 ┃

┃8021    │카네이션          │〃      ┃

┃8031    │장  미            │〃      ┃

┃8041    │백  합            │〃      ┃

┃8051    │글라디올러스      │〃      ┃

┃8061    │튜울립            │〃      ┃

┃8071    │거베라            │〃      ┃

┃8081    │아이리스          │〃      ┃

┃8091    │프리지아          │〃      ┃

┃8111    │금어초            │〃      ┃

┃8121    │스타티스          │〃      ┃

┃8141    │칼  라            │〃      ┃

┃8151    │리시안시스        │〃      ┃

┃8161    │안개꽃            │〃      ┃

┃8191    │스토크            │〃      ┃

┃8221    │공작초            │〃      ┃

┃8231    │알스트로메리아    │〃      ┃

┃8251    │포인세티아        │〃      ┃

┃8261    │칼랑코에          │〃      ┃

┃8271    │시클라멘          │〃      ┃

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※ 공통사항: 농산물 등급규격은 등급에 맞는 항목을 모두 충족할 경우에 표시할 수 있다. 1개 항목이라도 미달될 경우에는 미달된 등급으로 표시해야 한다.

별표 0006: 항목별 품위계측 및 감정방법(제12조 관련)

[별표 6] 

항목별 품위계측 및 감정방법(제12조 관련)

 1. 과실류

 가. 공시량

     포장단위 수량이 50과 이상은 50과를 무작위 추출하고, 50과 미만은 전량을 추출한다.

 나. 낱개의 고르기

   1) 크기 구분표의 크기 호칭은 공시량 평균 무게 또는 지름에 해당하는 것을 말한다. 

   2) 공시량의 평균 크기(무게 또는 지름)를 기준으로 크기 구분표의 해당 호칭을 정하고, 그 평균 크기(무게 또는 지름)의 호칭과 비교하여 크기(무게 또는 지름)가 다른 것의 개수 비율을 구한다. 

 다. 착색비율 

   1) 공시량 중에서 품종 고유의 색깔이 가장 떨어지는 5과의 착색비율을 평균한 것으로 한다.

   2) 금감은 공시량 전량에 대하여 등급별 착색비율에 미달하는 것의 개수비율을 구한다.

   3) 낱개마다 품종 고유의 색깔에 대비하여 착색 정도별 면적비율과 해당 면적별 착색비율을 각각 측정하고 다음과 같이 산출한다.

      ※ 착색비율(%) = (A1ㆍB1 + A2ㆍB2 + A3ㆍB3 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ AnㆍBn)/100

           A1, A2, A3 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ An = 착색정도별 면적비율

           B1, B2, B3 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ Bn = 해당면적별 착색비율

 라. 당도

   1) 대상 품목은 과실류 중 사과, 배, 복숭아, 포도, 감귤, 금감, 단감, 자두의 8품목으로 한다.

   2) 측정기기는 "과실류 당도 측정기-시험방법(KS B 5642)"에 적합한 것으로 한다.

   3) 공시량이 50개인 과실류는 품종 고유의 색깔이 가장 떨어지는 과실 5과, 공시량이 50개 미만인 과실은 품종 고유의 색깔이 가장 떨어지는 과실 3과를 측정한 평균값을 당도(°Bx)로 한다.

   4) 사과, 배는 씨방, 단감은 씨, 감귤은 껍질과 씨, 복숭아, 자두는 핵을 제거한 후 이용한다.

   5) 1과의 착즙은 씨방, 핵, 껍질, 씨 등을 제외한 가식부 전체를 착즙함을 원칙으로 하되, 품목별 특성을 고려하여 다음과 같이 착즙할 수 있다.

    가) 금감：꼭지를 제거한 전체를 착즙한다.

    나) 포도：1 송이의 상ㆍ중ㆍ하에서 중간 품위의 낱알을 각각 5알씩 채취하여 착즙한다.

    다) 사과, 배, 단감, 복숭아, 자두, 감귤 :『그림 1』과 같이 과실의 크기에 따라 꼭지를 중심으로 세로로 4∼8등분하여 품종 고유의 색깔이 가장 떨어지는 부분과 그 반대쪽을 선택한 후 품목별 제거부위를 제외한 부위를 착즙한다.

   6) 착즙요령

    가) 착즙도구：소형 착즙기, 거름망, 착즙액 용기

    나) 착즙방법：착즙 부위를 적당한 크기로 절단한 후 소형 착즙기에 넣고, 거름망과 착즙액 용기를 놓은 다음 착즙하여 잘 섞은 후 측정액으로 사용한다.

   7) 당도측정：착즙한 측정액을 굴절당도계 프리즘(측정액을 넣는 곳)에 적당량을 넣은 후 측정한다. 

 마. 산함량/당산비(당도를 산도로 나눈 값)

   1) 시료는 당도 측정에 이용한 과즙을 사용한다.

   2) 산함량(산도) 측정은 "KS H 2188(과실ㆍ채소쥬스) 6.3 산도의 시험방법"을 준용하되, 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법 및 기계에 의한 방법을 보조 방법으로 채택 할 수 있다. 

       ※ 당산비 = 당도(°Bx) ÷ 산함량(%)

 바. 결점과 판정기준 및 혼입률 산출방법 

  1) 결점과는 공시량 중에서 매과 마다 경결점 이상인 것을 선별한 후 이를 다시 중결점, 경결점으로 분류하여 각각 개수 비율을 산출한다. 

  2) 결점과 혼입률 산출은 다음 식에 의한다.

  혼입률 (%) =    중결점(경결점) 개수   ×  100   

                ────────────          

                  공시 개수                       

  3) 동일한 결점이 산재한 것은 종합하여 판정하고, 1과에 여러 가지 결점이 있는 것은 가장 중한 결점에 따른다.

2. 채소류

 가. 공시량 

     포장단위 수량이 50과 이상은 50과를 무작위 추출하고, 50과 미만은 전량을 추출한다.

 나. 낱개의 고르기 

  1) 마른고추, 고추, 오이, 호박, 가지：공시량 중에서 중결점 및 경결점, 심하게 구부러진 것 등을 제외하고 매개의 길이 또는 무게를 측정하여 평균을 구하고 품목(품종)별 허용길이 또는 무게를 초과하거나 미달하는 것의 개수 비율을 구한다. 단, 평균 길이(무게)는 공시량 중에서 10개를 무작위로 추출하여 측정한 값을 사용할 수 있다. 

  2) 위의 품목을 제외한 채소류：공시량 중에서 중결점과를 제외하고 전량의 무게(또는 크기)를 계측하여 무게(또는 크기) 구분표에서 무게(또는 크기)가 다른 것의 개수 비율을 구한다. 

 다. 마른고추의 품질평가

  1) 수분：고르기 계측용 시료중에서 30g 정도를 무작위로 채취하여 꼭지를 제거한 후 시료분쇄기로 과피와 씨를 20매쉬(약1mm) 정도로 분쇄 혼합하여 측정한다.

  2) 탈락씨 및 이물：매 포장단위에서 탈락씨와 이물을 따로 골라내어 전체 무게에 대한 비율을 구한다.

 라. 마늘의 품질평가

  1) 열구：공시료(50구)중에서 마늘쪽의 일부 또는 전부가 줄기로부터 벌어져 있는 통마늘을 분류하여 개수 비율을 산출한다. 다만, 마늘통 높이의 3/4 이상이 외피에 싸여 있는 것은 제외한다.

  2) 쪽마늘：포장단위 전체에서 쪽마늘을 분리한 후 전체 무게에 대한 무게 비율을 구한다.

 마. 당도

  1) 대상품목은 과채류 중 수박, 조롱수박, 참외, 멜론, 딸기의 5품목으로 한다.

  2) 측정기기는 "과실류 당도 측정기-시험방법(KS B 5642)"에 적합한 것으로 한다.

  3) 공시량이 50개인 과채류는 품종 고유의 색깔이 가장 떨어지는 과채류 5개, 공시량이 50개 미만인 과채류는 품종 고유의 색깔이 가장 떨어지는 과채류 3개를 측정한 평균값을 당도(°Bx)로 한다.

  4) 수박, 조롱수박은 껍질과 씨, 참외는 태좌와 씨, 멜론은 껍질, 태좌, 씨를 제거한 후 이용한다.

  5) 1개의 착즙은 씨, 껍질, 태좌 등을 제외한 가식부 전체를 착즙함을 원칙으로 하되, 품목별 특성을 고려하여 다음과 같이 착즙할 수 있다.

   가) 딸기：꼭지를 제거한 전체를 착즙한다.

   나) 수박, 조롱수박 :『그림 1』과 같이 크기에 따라 꼭지를 중심으로 세로로 4∼8등분하여 X자(대칭)로 2조각(『그림 1』참조)을 선택하여 각각『그림 2』와 같이 3개 부위를 절단한 후 제거부위를 제외한 부위를 착즙한다.

   다) 참외, 멜론：꼭지와 꽃자리의 중간부위를 수평으로 『그림 1』과 같이 2등분하여 각 등분별로 X자(대칭)로 2조각(『그림 2』)을 선택한 후 제거부위를 제외한 부위를 착즙한다.

  6) 착즙요령

   가) 착즙도구：소형 착즙기, 거름망, 착즙액 용기

   나) 착즙방법：착즙 부위를 적당한 크기로 절단한 후 소형 착즙기에 넣고, 거름망과 착즙액 용기를 놓은 다음 착즙하여 잘 섞은 후 측정액으로 사용한다.

  7) 당도측정：착즙한 측정액을 굴절당도계 프리즘(측정액을 넣는 곳)에 적당량을 넣은 후 측정한다.

 바. 결점 판정기준 및 혼입률 산출방법

  1) 결점은 매개 마다 경결점 이상인 것을 선별한 후 이를 다시 경결점, 중결점으로 분류하여 각각 개수 비율을 산출한다.

  2) 결점 혼입률 산출은 다음 식에 의한다.

    혼입률 (%) =     중결점(경결점) 개수  ×  100   

                  ────────────          

                    공시 개수                       

3. 서류(薯類)：채소류에 준한다. 

4. 특작류  

  가. 고르기(알땅콩)：매 포장단위에서 200g 정도를 무작위로 추출하여 무게 구분표에서 무게가 다른 것의 중량비율을 구한다.

  나. 빈 꼬투리, 이물：매 포장단위에서 200g 정도를 균분하여 각각의 무게비율을 구한다.

  다. 용적중："1ℓ용적중 측정 곡립계"로 측정함을 원칙으로 하되 이와 동등한 측정결과를 얻을 수 있는 브라웰곡립계 등에 의한 측정을 보조방법으로 할 수 있다. 단, 브라웰곡립계 계측 시 이물을 제외한 시료를 150g 균분하여 사용한다.

  라. 피해립, 이종곡립, 이종피색립：용적중을 계측한 시료 중에서 50g 정도를 균분하여 각각의 무게 비율을 구한다.

  마. 수삼 낱개의 고르기ㆍ결점 혼입률：채소류에 준한다.

5. 곡류 

   국립농산물품질관리원 고시 「농산물 검사ㆍ검정방법 및 절차 등에 관한 규정」[별표 4] "곡종별 품위 검정 순위표"에 준한다. 다만, 해당 품목이 없을 경우 유사한 품목을 적용한다. 

별표 0007: 신선편이 농산물 표준규격(제11조의 ②관련)

[별표 7]

신선편이 농산물 표준규격(제11조의 ②관련)

1. 적용범위：본 규격은 국내에서 생산된 농산물에 적용되며, 포장 단위별로 적용한다.

2. 적용대상

   농산물을 편리하게 조리할 수 있도록 세척, 박피, 다듬기 또는 절단과정을 거쳐 포장되어 유통되는 채소류, 서류, 버섯류 등의 농산물을 대상으로 한다.

3. 품질(적합) 규격

 가. 색깔

   ① 농산물 품목별 고유의 색을 유지하여야 함

   ② 절단된 농산물을 육안으로 판정하여 다음과 같은 변색이 나타나지 않아야 함

     - 엽채류는 핑크색 또는 갈색이 잎의 중앙부(엽맥)까지 확산되지 않아야 함

     - 엽경채류는 육안으로 판정하여 심한 황색 또는 갈색이 나타나지 않아야 함

     - 근채류 중 당근은 표면에 백화현상이 심하지 않아야 하고, 무ㆍ당근ㆍ연근ㆍ우엉 등은 절단면에서 갈변이 심하지 않아야 함

     - 마늘은 녹변 또는 핑크색이 나타나지 않아야 하며, 양파는 색이 검게 나타나지 않고, 파는 황색으로 변하지 않아야 함

     - 감자ㆍ고구마는 갈변과 녹변이 심하지 않아야 함

 나. 외관

   ① 병충해, 상해 등의 피해가 발견되지 않아야 함

   ② 엽채류 잎에 검은반점 또는 물에 잠긴(수침) 증상이 포장된 상태에서 육안으로 발견되지 않아야 함

   ③ 엽경채류, 근채류, 버섯류 등이 짓물려 있거나 점액물질이 심하게 발견되지 않아야 함

   ④ 과채류가 지나치게 물러져 주스가 흘러내리지 않아야 함

   ⑤ 서류는 지나치게 전분질이 나와 표면에 묻어 있지 않아야 함

 다. 이물질

   ① 포장된 신선편이 농산물의 원료이외에 이물질이 없어야 함

 라. 신선도

   ① 표면이 건조되어 마른 증상이 없어야 하며, 부패된 것이 나타나지 않아야 함

   ② 물러지거나 부러짐이 심하지 않아야 함

 마. 포장상태

   ① 유통 중 포장재에 핀홀(구멍)이 발생하거나 진공포장의 밀봉이 풀리지 않아야 함

 바. 이취(본래의 냄새가 아닌 다른 냄새)

   ① 포장재 개봉 직후 심한 이취가 나지 않아야하며, 이취가 발생하여도 약간만 느끼어 품목 고유의 향에 영향을 미치지 않아야 함

4. 포장규격

 가. 포장재료는 식품위생법에 따른 기구 및 용기 포장의 기준 및 규격과 폐기물관리법 등 관계 법령에 적합 하여야 한다.

 나. 포장치수의 길이, 너비는 한국산업규격(KS T 1002)에서 정한 수송포장계열치수 69개 및 40개 모듈, 또는 표준팰릿(KS T 0006)의 적재효율이 90%이상인 것으로 한다. 단, 5kg 미만 소포장 및 속포장 치수는 별도로 제한하지 않는다.

 다. 거래단위는 거래 당사자간의 협의 또는 시장 유통여건에 따라 자율적으로 정하여 사용할 수 있다.

5. 표시사항

  ① 출하하는 자가 표준규격품임을 표시할 경우 해당 물품의 포장 표면에 "표준규격품"이라는 문구와 함께 품목ㆍ산지ㆍ품종ㆍ등급ㆍ무게ㆍ생산자 또는 생산자단체 명칭(판매자 명칭으로 갈음할 수 있음) 및 전화번호를 표시하여야 한다. 다만, 품종ㆍ등급은 생략할 수 있다.

  ② 포장표면에 소비자의 안전 및 식품안전 사고 예방을 위해 "세척 후(가열 조리하여) 드세요." 또는 "가열 조리하여 드세요" 라는 문구를 표시하여야 한다.

＜ 용어의 정의 ＞

  ① 신선편이 농산물이란 농산물을 편리하게 조리할 수 있도록 세척, 박피, 다듬기 또는 절단과정을 거쳐 포장되어 유통되는 조리용 채소류, 서류 및 버섯류 등의 농산물을 말한다.

  ② 신선편이 농산물에 사용되는 원료 농산물의 분류는 다음과 같다.

   ㉠ 채소류：엽채류, 엽경채류, 근채류, 과채류

     - 엽채류：상추, 양상추, 배추, 양배추, 치커리, 시금치 등

     - 엽경채류：파, 미나리, 아스파라거스, 부추 등

     - 근채류：무, 양파, 마늘, 당근, 연근, 우엉 등

     - 과채류：오이, 호박, 토마토, 고추, 피망, 수박 등

   ㉡ 서류：감자, 고구마

   ㉢ 버섯류：느타리버섯, 새송이버섯, 팽이버섯, 양송이버섯 등

  ③ 변색이란 육안으로도 쉽게 식별할 수 있을 정도로 농산물 고유의 색이 다른 색으로 변해진 것을 말한다.

  ④ 백화현상(white blush)이란 당근 절단면이 주로 건조되면서 나타나는 것으로 고유의 색이 하얗게 변하는 것을 말한다.

  ⑤ 갈변이란 절단 된 신선편이 농산물이 주로 효소작용에 의해 육안으로 판정하여 고유의 색이 아닌 붉은 색 또는 갈색을 띄는 것을 말한다.

  ⑥ 녹변이란 마늘, 감자의 색이 육안으로 판정하여 구별될 수 있을 정도로 녹색으로 변한 것을 말한다.

  ⑦ 검은반점이란 엽채류에서 산소부족 및 이산화탄소 농도가 매우 높아 잎에 나타나는 것으로 처음에는 갈변의 반점이 나타나고 점차 면적이 커지면서 색이 검게 되는 것을 말한다.

  ⑧ 잠긴(수침) 증상이란 신선편이 엽채류의 잎이 더운물에 데친 것 같은 증상을 나타내는 것을 말한다.

  ⑨ 신선도란 신선편이 가공 직후 제품과 비교하였을 때 육안으로 차이가 없고, 말라서 농산물 중량이 감소하거나 부패된 것이 없는 것을 말한다.

  ⑩ 마른 증상이란 농산물 수분이 감소되어 당초 보다 부피가 작아지거나 모양이 변형된 것을 말한다.

  ⑪ 이취란 포장된 농산물을 개봉하였을 때 신선편이 농산물 고유의 냄새가 아닌 알콜취 등의 다른 냄새를 말한다.

별표 0008: 농산물의 친환경 포장 설계 방법(제6조의2 관련)

[별표 8]

농산물의 친환경 포장 설계 방법(제6조의2 관련)

농산물 포장폐기물 발생량을 줄이기 위해 아래의 친환경 포장 설계 방법에 따라 설계하여 사용하도록 권장한다.

1. 포장디자인

 가. 과대포장이 되지 않도록 단순한 디자인과 포장을 사용한다.

 나. 가능하면 필름 첩합(라미네이팅) 및 복합재질 재료 사용을 지양하고 재활용이 용이한 단일 재질로 포장할 수 있도록 노력한다.

 다. 소비자 판매용 포장 및 유통, 택배 등 수송포장은 각각의 단위별 포장재에 대한 인쇄 도수(사용되는 색의 수)를 최소화한다.

2. 감량(Reduce) 설계

 가. 받침접시 및 고정ㆍ완충재를 제품에 중복 사용하지 않으며, 사용 시 자원 절약을 위해 가급적 두께가 얇고 무게가 가벼운 것을 사용한다.

 나. 포장재의 재질은 종류를 최소화(단일화)하고 농산물의 품질을 유지할 수 있을 정도의 강도를 초과하지 않도록 한다.

 다. 특히, 골판지 상자는 수송ㆍ유통과정 중에서 문제가 없는 적정 수준(최소 강도)의 상자를 사용한다. 

 라. POP(Point of purchase) 라벨ㆍ스티커는 종이인 경우 가정에서 분리배출이 가능하나, 플라스틱 재질 스티커는 분리배출하기에 부적당한 작은 크기이므로 가급적 종이로 사용하거나 레이저 각인을 하는 등 재활용이 안되는 폐기물이 발생하지 않도록 노력한다.

 마. 가능하면 포장재의 포장 횟수를 최소화하거나 포장하지 않고 낱개 판매하여 포장폐기물 발생량을 최소화한다.

3. 재사용(Reuse) 설계

 가. 포장재의 기본적인 방향은 재사용을 추구하도록 한다.

 나. 단위제품 수송 및 판매 시 다회용기 사용 등 재사용 설계를 적극적으로 검토하며 재사용을 위한 시스템을 확립하도록 노력한다.

 다. 다회용기는 세척이 용이한 재질 및 구조로 설계하고 제품이 다회용기를 오염시키지 않도록 이물질을 사전에 제거한다.

4. 재활용(Recycle) 설계

 가. 포장재는 사용 재질별로 「포장재 재활용 용이성 등급평가 기준」(환경부 고시)에 준하여 재활용이 용이한 포장 재질로 설계한다.

 나. 플라스틱 기반의 받침접시, 고정ㆍ완충재는 재활용이 용이하도록 원료 고유색의 포장재를 사용하도록 노력한다.

 다. 소비자가 분리배출 시 식별이 용이하도록「분리배출 표시에 관한 지침」(환경부 고시)에 따른 분리배출 표시를 한다.

 라. 포장을 위해 사용하는 테이프의 경우, 재활용이 용이하도록 펄프와 점착제가 잘 분리되는 것이나 생분해성수지 사용을 권장한다.

별표 0000: 농산물 표준규격

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│사  과          │

└────────┘

[규격번호：1011]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 사과에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃         등급 │특                                              │상                                              │보통                                        ┃

┃항목          │                                                │                                                │                                            ┃

┣━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의     │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가     │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가     │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃   고르기     │다른 것이 섞이지 않은 것                        │다른 것이 5% 이하인 것. 단, 크기 구분표의 해    │                                            ┃

┃              │                                                │당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음             │                                            ┃

┠───────┼────────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택       │별도로 정하는 품종별/등급별 착색비율 [표 2]에서 │별도로 정하는 품종별/등급별 착색비율 [표 2]에서 │별도로 정하는 품종별/등급별 착색비율 [표 2] ┃

┃              │정하는 ?특?이외의 것이 섞이지 않은 것         │정하는 ?상?에 미달하는 것이 없는 것           │에서 정하는 ?보통?에 미달하는 것이 없는 것┃

┃              │단, 쓰가루(비착색계)는 적용하지 않음            │단, 쓰가루(비착색계)는 적용하지 않음            │                                            ┃

┠───────┼────────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 신선도     │윤기가 나고 껍질의 수축현상이 나타나지 않은 것  │껍질의 수축현상이 나타나지 않은 것              │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠───────┼────────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 중결점과   │없는 것                                         │없는 것                                         │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠───────┼────────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 경결점과   │없는 것                                         │10% 이하인 것                                   │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분 

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━

  호칭          │3L      │2L              │L               │M               │S                 │2S                

  구분          │        │                │                │                │                  │                  

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━

  1개의 무게(g) │375이상 │300이상∼375미만│250이상∼300미만│214이상∼250미만│188이상∼214미만  │167이상∼188미만  

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━

[표 2] 품종별/등급별 착색비율

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  등 급                                               │특      │상      │보통      

  품 종                                               │        │        │          

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━┿━━━━━

  홍옥, 홍로, 화홍, 양광 및 이와 유사한 품종          │70% 이상│50% 이상│30% 이상  

───────────────────────────┼────┼────┼─────

  후지, 조나골드, 세계일, 추광, 서광, 선홍, 새나라 및 │60% 이상│40% 이상│20% 이상  

  이와 유사한 품종                                    │        │        │          

───────────────────────────┼────┼────┼─────

  쓰가루(착색계) 및 이와 유사한 품종                  │20% 이상│10% 이상│-         

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━

  ① 착색비율은 낱개별로 전체 면적에 대한 품종 고유의 색깔이 착색된 면적의 비율을 말한다.

  ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

    ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다.)

    ㉢ 미숙과：당도, 경도, 착색으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것(성숙 이전에 인공 착색한 것을 포함한다.)

    ㉣ 병충해과：탄저병, 검은별무늬병(흑성병), 겹무늬썩음병, 복숭아심식나방 등 병해충의 피해가 과육까지 미친 것

    ㉤ 생리장해과：고두병, 과피 반점이 과실표면에 있는 것

    ㉥ 내부갈변과：갈변증상이 과육까지 미친 것

    ㉦ 상해과：열상, 자상 또는 압상이 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

    ㉧ 모양：모양이 심히 불량한 것

    ㉨ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

  ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 경미한 녹, 일소, 약해, 생리장해 등으로 외관이 떨어지는 것

    ㉢ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

    ㉣ 경미한 찰상 등 중결점과에 속하지 않는 상처가 있는 것

    ㉤ 꼭지가 빠진 것

    ㉥ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│배              │

└────────┘

[규격번호：1021]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 배에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                        │상                                          │보통                                    ┃

┃항목        │                                          │                                            │                                        ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의   │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃   고르기   │가 다른 것이 섞이지 않은 것               │다른 것이 5% 이하인 것. 단, 크기 구분표의   │                                        ┃

┃            │                                          │해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음       │                                        ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃② 색택     │품종 고유의 색택이 뛰어난 것              │품종 고유의 색택이 양호한 것                │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 신선도   │껍질의 수축현상이 나타나지 않은 것        │껍질의 수축현상이 나타나지 않은 것          │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 중결점과 │없는 것                                   │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패?변질과는 포함할 수 없┃

┃            │                                          │                                            │음)                                     ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 경결점과 │없는 것                                   │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                           ┃

┗━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━━

  호칭          │3L      │2L              │L               │M               │S               │2S                

  구분          │        │                │                │                │                │                  

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━━

  1개의 무게(g) │750이상 │600이상∼750미만│500이상∼600미만│430이상∼500미만│375이상∼430미만│333이상∼375미만  

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━━

 ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

   ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것

   ㉢ 미숙과：당도, 경도 및 색택으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것(성숙 이전에 인공 착색한 것을 포함한다.)

   ㉣ 과숙과：경도, 색택으로 보아 성숙이 지나치게 된 것

   ㉤ 병충해과：붉은별무늬병(적성병), 검은별무늬병(흑성병), 겹무늬병, 심식충류, 매미충류 등 병해충의 피해가 과육까지 미친 것

   ㉥ 상해과：열상, 자상 또는 압상이 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

   ㉦ 모양：모양이 심히 불량한 것

   ㉧ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

 ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 경미한 과피흑점, 얼룩, 녹, 일소 등으로 외관이 떨어지는 것

   ㉢ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

   ㉣ 경미한 찰상 등 중결점과에 속하지 않는 상처가 있는 것

   ㉤ 꼭지가 빠진 것

   ㉥ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│복숭아          │

└────────┘

[규격번호：1031]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 복숭아에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                        │상                                          │보통                                        ┃

┃항목        │                                          │                                            │                                            ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의   │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃   고르기   │가 다른 것이 섞이지 않은 것               │다른 것이 5% 이하인 것. 단, 크기 구분표의   │                                            ┃

┃            │                                          │해당 크기에서 1단계를 초과 할 수 없음       │                                            ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택     │품종 고유의 색택이 뛰어난 것              │품종 고유의 색택이 양호한 것                │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 중결점과 │없는 것                                   │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 경결점과 │없는 것                                   │5%이하인 것                                 │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━━

  호 칭                                                                   │2L      │L               │M               │S                 

   품 종                                                                  │        │                │                │                  

━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━━

  1개의   │유명, 장호원황도, 천중백도, 서미골드 및 이와 유사한 품종      │375이상 │300이상∼375미만│250이상∼300미만│210이상∼250미만  

  무게(g) ├───────────────────────────────┼────┼────────┼────────┼─────────

          │백도, 천홍, 사자, 창방, 대구보, 진미. 미백 및 이와 유사한 품종│250이상 │215이상∼250미만│188이상∼215미만│150이상∼188미만  

          ├───────────────────────────────┼────┼────────┼────────┼─────────

          │포목조생, 선광, 수봉 및 이와 유사한 품종                      │210이상 │180이상∼210미만│150이상∼180미만│120이상∼150미만  

          ├───────────────────────────────┼────┼────────┼────────┼─────────

          │백미조생, 찌요마루, 선프레, 암킹 및 이와 유사한 품종          │180이상 │150이상∼180미만│125이상∼150미만│100이상∼125미만  

━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━━

  ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

   ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것

   ㉢ 미숙과：당도, 경도 및 색택으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것

   ㉣ 과숙과：경도, 색택으로 보아 성숙이 지나치게 된 것

   ㉤ 병충해과：복숭아탄저병, 세균성구멍병(천공병), 검은점무늬병(흑점병), 복숭아명나방, 복숭아심식나방 등 병해충의 피해가 과육까지 미친 것

   ㉥ 상해과：열상, 자상 또는 압상이 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

   ㉦ 모양：모양이 심히 불량한 것, 외관상 씨 쪼개짐이 두드러진 것

   ㉧ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

  ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 외관상 씨 쪼개짐이 경미한 것

   ㉢ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

   ㉣ 경미한 일소, 약해, 찰상 등으로 외관이 떨어지는 것

   ㉤ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│포  도          │

└────────┘

[규격번호：1041]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 포도에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃           등급 │특                                        │상                                        │보통                                  ┃

┃항목            │                                          │                                          │                                      ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게 │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃                │가 다른 것이 10% 이하인 것. 단, 크기 구분 │가 다른 것이 30% 이하인 것. 단, 크기 구분 │                                      ┃

┃                │표의 해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음 │표의 해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음 │                                      ┃

┠────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────┨

┃② 색택         │품종 고유의 색택을 갖추고, 과분의 부착이  │품종고유의 색택을 갖추고, 과분의 부착이   │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃                │양호한 것                                 │양호한 것                                 │                                      ┃

┠────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────┨

┃③ 낱알의 형태  │낱알 간 숙도와 크기의 고르기가 뛰어난 것  │낱알 간 숙도와 크기의 고르기가 양호 한 것 │특?상에 미달하는 것                  ┃

┠────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────┨

┃④ 중결점과     │없는 것                                   │없는 것                                   │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 ┃

┃                │                                          │                                          │없음)                                 ┃

┠────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────┨

┃⑤ 경결점과     │없는 것                                   │5% 이하인 것                              │20% 이하인 것                         ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호 칭                                               │2L      │L               │M               │S         

  품 종                                               │        │                │                │          

━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1송이의 │샤인머스켓, 거봉, 흑보석, 자옥 등         │700이상 │600이상∼700미만│500이상∼600미만│500미만   

  무게(g) │무핵(씨없는 것)과와 유사한 품종           │        │                │                │          

          ├─────────────────────┼────┼────────┼────────┼─────

          │마스캇베일리에이, 마스컷오브알렉산드리아, │600이상 │500이상∼600미만│400이상∼500미만│400미만   

          │이탈리아 등 이와 유사한 품종              │        │                │                │          

          ├─────────────────────┼────┼────────┼────────┼─────

          │거봉, 흑보석, 자옥 등 유핵(씨있는 것)과와 │500이상 │400이상∼500미만│300이상∼400미만│300미만   

          │유사한 품종                               │        │                │                │          

          ├─────────────────────┼────┼────────┼────────┼─────

          │캠벨얼리, 새단 등 이와 유사한 품종        │450이상 │350이상∼450미만│300이상∼350미만│300미만   

          ├─────────────────────┼────┼────────┼────────┼─────

          │델라웨어, 킹델라 등 이와 유사한 품종      │250이상 │150이상∼250미만│100이상∼150미만│100미만   

━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━

 ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

   ㉡ 부패, 변질과：부패, 경화, 위축 등 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다.)

   ㉢ 미숙과：당도, 색택 등으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것

   ㉣ 병충해과：탄저병, 노균병, 축과병 등 병해충의 피해가 있는 것

   ㉤ 피해과：일소, 열과, 오염된 것 등의 피해가 현저한 것

 ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 낱알의 밀착도가 지나치거나 성긴 것

   ㉢ 병해충의 피해가 경미한 것

   ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│감  귤          │

└────────┘

[규격번호：1051]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 감귤에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

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┃        등급  │특                                            │상                                            │보통                                        ┃

┃항목          │                                              │                                              │                                            ┃

┣━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의     │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1], [표 2]에서  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1], [표 2]에서  │특ㆍ상에 미달하는 것                        ┃

┃   고르기     │무게 또는 지름이 다른 것이 5%이하인 것. 단,   │무게 또는 지름이 다른 것이 10% 이하인 것. 단, │                                            ┃

┃              │크기 구분표의 해당 크기(무게)에서 1단계를 초  │크기 구분표의 해당 무게에서 1단계를 초과 할   │                                            ┃

┃              │과 할 수 없음                                 │수 없음                                       │                                            ┃

┠───────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택       │별도로 정하는 품종별/등급별 착색비율 [표 3]   │별도로 정하는 품종별/등급별 착색비율 [표 3]   │별도로 정하는 품종별/등급별 착색비율 [표 3] ┃

┃              │에서 정하는 “특” 이외의 것이 섞이지 않은 것 │에서 정하는 “상”에 미달하는 것이 없는 것    │에서 정하는 “보통”에 미달하는 것이 없는 것┃

┠───────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 과피       │품종 고유의 과피로써 수축현상이 나타나지      │품종 고유의 과피로써 수축현상이 나타나지      │특ㆍ상에 미달하는 것                        ┃

┃              │않은 것                                       │않은 것                                       │                                            ┃

┠───────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 껍질뜬 것  │별도로 정하는 껍질 뜬 정도 [그림 1]에서 정하  │별도로 정하는 껍질 뜬 정도 [그림 1]에서 정    │별도로 정하는 껍질 뜬 정도 [그림 1]에서 정  ┃

┃   (부피과)   │는 “없음(○)”에 해당하는 것                 │하는 “가벼움(1)” 이상에 해당하는 것         │하는 “중간정도(2)” 이상에 해당하는 것     ┃

┠───────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 중결점과   │없는 것                                       │없는 것                                       │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠───────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 경결점과   │5% 이내인 것                                  │10% 이하인 것                                 │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분-1(한라봉, 청견, 진지향 및 이와 유사한 품종)

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호 칭                                         │2L              │L               │M               │S               │2S        

   품 종                                        │                │                │                │                │          

━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1개의   │ 한라봉, 천혜향 및  이와 유사한 품종│370이상         │300이상∼370미만│230이상∼300미만│150이상∼230미만│150미만   

  무게(g) ├──────────────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼─────

          │ 청견, 황금향 및 이와 유사한 품종   │330이상         │270이상∼330미만│210이상∼270미만│150이상∼210미만│150미만   

          ├──────────────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼─────

          │ 진지향 및 이와 유사한 품종         │125이상∼165미만│100이상∼125미만│85이상∼100미만 │70이상∼85미만  │70미만    

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[표 2] 크기 구분-2(온주밀감 및 이와 유사한 품종)

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  호칭            │2S    │S     │M       │L       │2L        

   구분           │      │      │        │        │          

━━━━━━━━━┿━━━┿━━━┿━━━━┿━━━━┿━━━━━

  1개의 지름 (㎜) │49∼53│54∼58│59∼62  │63∼66  │67∼70    

─────────┼───┼───┼────┼────┼─────

  1개의 무게 (g)  │53∼62│63∼82│83∼106 │107∼123│124∼135  

━━━━━━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━

     ※ 드럼식 선과기는 지름, 중량식 선과기는 무게를 적용하고, 호칭 숫자 뒤의 명칭은 유통현실에 따를 수 있음 

[표 3] 품종별/등급별 착색 비율(%)

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  등 급                                                   │특    │상    │보통    

   품 종                                                  │      │      │        

━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━┿━━━━

  온주밀감│5～10월 출하                                  │70이상│60이상│50이상  

          ├───────────────────────┼───┼───┼────

          │11～4월 출하                                  │85이상│80이상│70이상  

─────┴───────────────────────┼───┼───┼────

  한라봉, 천혜향, 청견, 황금향 진지향 및 이와 유사한 품종 │95이상│90이상│90이상  

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[그림 1] 껍질 뜬 정도 

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  없음(○)            │가벼움(1)                       │중간정도(2)                     │심함(3)                           

━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━

                      │                                │                                │                                  

───────────┼────────────────┼────────────────┼─────────────────

  껍질이 뜨지 않은 것 │껍질 내표면적의  20%이하가 뜬 것│껍질 내표면적의  20～50%가 뜬 것│껍질 내표면적의 50%이상이 뜬 것   

━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━

  ① 착색비율은 낱개별로 전체 면적에 대한 품종고유의 색깔이 착색된 면적의 비율을 말한다.  

  ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종과：품종이 다른 것, 숙기(조생종, 중생종, 만생종)가 다른 것

   ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다)

   ㉢ 미숙과：당도, 색택으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것(덜익은 과일을 수확하여 아세틸렌, 에틸렌 등의 가스로 후숙한 것을 포함한다)

   ㉣ 일소과：지름 또는 길이 10mm 이상의 일소 피해가 있는 것

   ㉤ 병충해과：더뎅이병, 궤양병, 검은점무늬병, 곰팡이병, 깍지벌레, 으름나방 등 병해충의 피해가 있는 것

   ㉥ 상해과：열상, 자상 또는 압상이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

   ㉦ 모양：모양이 심히 불량한 것, 꼭지가 떨어진 것

   ㉧ 경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

  ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 경미한 일소, 약해 등으로 외관이 떨어지는 것

   ㉢ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

   ㉣ 경미한 찰상 등 중결점과에 속하지 않는 상처가 있는 것

   ㉤ 꼭지가 퇴색된 것

   ㉥ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│금  감          │

└────────┘

[규격번호：1055]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 공급되는 금감에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                        │상                                          │보통                                        ┃

┃항목        │                                          │                                            │                                            ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의   │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃   고르기   │가 다른 것이 5%이하인 것. 단, 크기 구분표 │다른 것이 10% 이하인 것. 단, 크기 구분표의  │                                            ┃

┃            │의 해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음  │해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음       │                                            ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택     │별도로 정하는 등급별 착색비율 [표 2]에서  │별도로 정하는 등급별 착색비율 [표 2]에서    │별도로 정하는 등급별 착색비율 [표 2]에서    ┃

┃            │“특”에 미달하는 것이  1% 이하인 것      │“상”에 미달하는 것이  3% 이하인 것        │“보통”에 미달하는 것이  5% 이하인 것      ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 중결점과 │없는 것                                   │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 경결점과 │5% 이하인 것                              │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                               ┃

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[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━

  호칭          │2L    │L             │M             │S       

   구분         │      │              │              │        

━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━

  1개의 무게(g) │20이상│15이상∼20미만│10이상∼15미만│10미만  

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[표 2] 등급별 착색비율

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  등    급│특      │상      │보통      

━━━━━┿━━━━┿━━━━┿━━━━━

  착색비율│95% 이상│90% 이상│85% 이상  

━━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━

  ① 착색비율은 낱개별로 전체 면적에 대한 품종고유의 색깔이 착색된 면적의 비율을 말한다.  

  ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

   ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다.)

   ㉢ 미숙과：당도, 색택으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것(덜익은 과일을 수확하여 아세틸렌, 에틸렌 등의 가스로 후숙한 것을 포함한다)

   ㉣ 병충해과：병해충의 피해가 있는 것

   ㉤ 상해과：열상, 자상 또는 압상이 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

   ㉥ 모양：모양이 심히 불량한 것, 꼭지가 떨어진 것

   ㉦ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

  ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 경미한 일소, 약해 등으로 외관이 떨어지는 것

   ㉢ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

   ㉣ 경미한 찰상 등 중결점과에 속하지 않는 상처가 있는 것

   ㉤ 꼭지가 퇴색된 것

   ㉥ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│매  실          │

└────────┘

[규격번호：1061]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 매실에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                      │상                                          │보통                                  ┃

┃항목        │                                        │                                            │                                      ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의   │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게   │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┃   고르기   │게 또는 지름이 다른 것이 5% 이하인 것   │또는 지름이 다른 것이 10% 이하인 것         │                                      ┃

┠──────┼────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃② 숙도     │과육의 숙도가 적당하고 손으로 만져 단단 │과육의 숙도가 적당하고 손으로 만져 단단한 것│특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┃            │한 것                                   │                                            │                                      ┃

┠──────┼────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃③ 중결점과 │없는 것                                 │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 ┃

┃            │                                        │                                            │없음)                                 ┃

┠──────┼────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃④ 경결점과 │3% 이하인 것                            │5% 이하인 것                                │20% 이하인 것                         ┃

┗━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

 [표 1] 크기 구분

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  호칭          │2L  │L   │M             │S             │2S      

   구분         │    │    │              │              │        

━━━━━━━━┿━━┿━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━

  1개의 무게(g) │25이상│20이상∼25미만│15이상∼20미만│10이상∼15미만│10미만  

────────┼──┼──┼───────┼───────┼────

  1개의 지름(mm)│36이상│33이상∼36미만│30이상∼33미만│27이상∼30미만│27미만  

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 ① 숙도가 적당하다는 것은 과피가 황변되거나, 과육이 연화되기 이전을 말한다.

 ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

  ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

  ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것

  ㉢ 과숙과：경도, 색택으로 보아 성숙이 지나친 것

  ㉣ 병충해과：검은별무늬병(흑성병), 균핵병, 큰무늬병(반문병), 깍지벌레 등 병해충의 피해가 두드러진 것

  ㉤ 상해과：열상, 자상, 압상 등이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

  ㉥ 모양：모양이 심히 불량한 것

  ㉦ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

 ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

  ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

  ㉡ 경미한 녹, 일소, 약해, 생리장해 등으로 외관이 떨어지는 것

  ㉢ 미숙과：성숙이 덜된 것

  ㉣ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

  ㉤ 경미한 찰상 등 중결점과에 속하지 않는 상처가 있는 것

  ㉥ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│단  감          │

└────────┘

[규격번호：1071]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 단감에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                          │상                                          │보통                                        ┃

┃항목        │                                            │                                            │                                            ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의   │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃   고르기   │다른 것이 5% 이하인 것. 단, 크기 구분표의   │다른 것이 10% 이하인 것. 단, 크기 구분표의  │                                            ┃

┃            │해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음       │해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음       │                                            ┃

┠──────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택     │착색비율이 80% 이상인 것                    │착색비율이 60% 이상인 것                    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠──────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 숙도     │숙도가 양호하고 균일한 것                   │숙도가 양호하고 균일한 것                   │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠──────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 중결점과 │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠──────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 경결점과 │3% 이하인 것                                │5%이하인 것                                 │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

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  호칭          │2L      │L               │M               │S               │2S        

  구분          │        │                │                │                │          

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  1개의 무게(g) │250이상 │200이상∼250미만│165이상∼200미만│142이상∼165미만│142미만   

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  ① 착색비율은 낱개별로 전체 면적에 대한 품종 고유의 색깔이 착색된 면적의 비율을 말한다.

  ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

   ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다.)

   ㉢ 미숙과：당도(맛), 경도 및 색택으로 보아 성숙이 덜된 것(덜익은 과일을 수확하여 아세틸렌, 에틸렌 등의 가스로 후숙한 것을 포함한다)

   ㉣ 병충해과：탄저병, 검은별무늬병, 감꼭지나방 등 병해충의 피해가 있는 것

   ㉤ 상해과：열상, 자상 또는 압상이 있는 것. 다만 경미한 것을 제외한다.

   ㉥ 꼭지：꼭지가 빠지거나, 꼭지 부위가 갈라진 것

   ㉦ 모양：모양이 심히 불량한 것

   ㉧ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

  ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 경미한 일소, 약해 등으로 외관이 떨어지는 것

   ㉢ 그을음병, 깍지벌레 등 병해충의 피해가 과피에 그친 것

   ㉣ 꼭지가 돌아갔거나, 꼭지와 과육 사이에 틈이 있는 것

   ㉤ 경미한 찰상 등 중결점과에 속하지 않는 상처가 있는 것

   ㉥ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│자  두          │

└────────┘

[규격번호：1111]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 자두에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                          │상                                          │보통                                        ┃

┃항목        │                                            │                                            │                                            ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의   │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것                        ┃

┃   고르기   │다른 것이 5% 이하인 것. 단, 크기 구분표의   │다른 것이 10% 이하인 것. 단, 크기 구분표의  │                                            ┃

┃            │해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음       │해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음       │                                            ┃

┠──────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택     │착색비율이 40% 이상인 것                    │착색비율이 20% 이상인 것                    │특ㆍ상에 미달하는 것                        ┃

┠──────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 중결점과 │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠──────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 경결점과 │3% 이하인 것                                │5% 이하인 것                                │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━

  호 칭                                                         │2L      │L               │M               │S       

   품 종                                                        │        │                │                │        

━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━

  1개의 무게(g) │대과종│포모사, 솔담, 산타로사, 캘시(피자두)  │150이상 │120이상∼150미만│90이상∼120미만 │90미만  

                │      │및 이와 유사한 품종                   │        │                │                │        

                ├───┼───────────────────┼────┼────────┼────────┼────

                │중과종│대석조생, 비유티 및 이와 유사한 품종  │100이상 │80이상∼100미만 │60이상∼80미만  │60미만  

━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━

  ① 착색비율은 낱개별로 전체 면적에 대한 품종 고유의 색깔이 착색된 면적의 비율을 말한다.

  ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

   ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다.)

   ㉢ 미숙과：맛, 육질, 색택 등으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것

   ㉣ 병충해과：검은무늬병, 심식충 등 병해충의 피해가 있는 것

   ㉤ 상해과：찰상, 자상, 압상 등의 상처가 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

   ㉥ 모양：모양이 심히 불량한 것

   ㉦ 기타：오염된 것 등 그 피해가 현저한 것

  ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 약해, 일소 등 피해가 경미한 것

   ㉢ 병충해, 상해의 정도가 경미한 것

   ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│참다래          │

└────────┘

[규격번호：1121]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 참다래에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃              등급│특                                          │상                                          │보통                                        ┃

┃항목              │                                            │                                            │                                            ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                  │다른 것이 5% 이하인 것. 단, 크기 구분표의   │다른 것이 10% 이하인 것. 단, 크기 구분표의  │                                            ┃

┃                  │해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음       │해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음       │                                            ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택           │품종 고유의 색택이 뛰어난 것                │품종 고유의 색택이 양호한 것                │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 향미           │품종 고유의 향미가 뛰어난 것                │품종 고유의 향미가 양호한 것                │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 털             │털의 탈락이 없는 것                         │털의 탈락이 경미한 것                       │털의 탈락이 심하지 않은 것                  ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 중결점과       │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 경결점과       │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━

  호칭                    │2L      │L               │M               │S               │2S      

  구분                    │        │                │                │                │        

━━━━━┯━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━

  1개의   │홍양          │95이상  │75이상∼95미만  │55이상∼75미만  │40이상∼55미만  │40미만  

  무게(g) ├───────┼────┼────────┼────────┼────────┼────

          │스위트골드    │115이상 │95이상∼115미만 │75이상∼95미만  │60이상∼75미만  │60미만  

          ├───────┼────┼────────┼────────┼────────┼────

          │헤이워드, 해금│125이상 │105이상∼125미만│85이상∼105미만 │70이상∼85미만  │70미만  

          ├───────┼────┼────────┼────────┼────────┼────

          │골드원        │140이상 │120이상∼140미만│100이상∼120미만│90이상∼100미만 │90미만  

━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━

  ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

   ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것

   ㉢ 과숙과：육질, 경도로 보아 성숙이 지나치게 된 것

   ㉣ 병충해과：연부병, 깍지벌레, 풍뎅이등 병해충의 피해가 있는 것

   ㉤ 상해과：열상, 자상 또는 압상이 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

   ㉥ 모양：모양이 심히 불량한 것. 

   ㉦ 기타：바람이 들어 육질에 동공이 생긴 것, 시든 것, 기타 경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

  ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 일소, 약해 등으로 외관이 떨어지는 것

   ㉢ 병해충의 피해가 경미한 것

   ㉣ 경미한 찰상 등 중결점과에 속하지 않는 상처가 있는 것

   ㉤ 녹물에 오염된 것, 이물이 붙어 있는 것

   ㉥ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│블루베리        │

└────────┘

[규격번호：1131]

Ⅰ. 적용 범위

   본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 하이부시 블루베리와 레빗아이 블루베리에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                                      ┃

┃항목            │                                            │                                            │                                          ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 │특ㆍ상에 미달하는 것                      ┃

┃                │다른 것이 20% 이하인 것. 단, 크기 구분표의  │다른 것이  30% 이하인 것. 단, 크기 구분표의 │                                          ┃

┃                │해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음        │해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음        │                                          ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────────┨

┃② 색택         │품종 고유의 색택을 갖추고, 과분의 부착이    │품종 고유의 색택을 갖추고, 과분의 부착이    │특ㆍ상에 미달하는 것                      ┃

┃                │양호한 것                                   │양호한 것                                   │                                          ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────────┨

┃③ 낱알의 형태  │낱알 간 숙도의 고르기가 뛰어난 것           │낱알 간 숙도의 고르기가 양호한 것           │특ㆍ상에 미달하는 것                      ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────────┨

┃④ 중결점       │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함할 수  ┃

┃                │                                            │                                            │없음)                                     ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────────┨

┃⑤ 경결점       │없는 것                                     │5% 이하인 것                                │20% 이하인 것                             ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━

  호칭              │2L    │L               │M             │S       

  구분              │      │                │              │        

━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━

  과실 횡경 기준(mm)│17이상│14이상∼ 17미만 │11이상∼14미만│11미만  

━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━

   ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

    ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것

    ㉢ 미숙과：당도, 색택 등으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것

    ㉣ 병충해과：미이라병, 노린재 등 병해충의 피해가 과육까지 미친 것

    ㉤ 피해과：일소, 열과, 오염된 것 등의 피해가 현저한 것

    ㉥ 상해과：열상, 자상 또는 압상이 있는 것. 다만 경미한 것은 제외 한다.

    ㉦ 과숙과：경도, 색택으로 보아 성숙이 지나친 것

    ㉧ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

  ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것 

    ㉡ 병해충의 피해가 경미한 것

    ㉢ 경미한 찰상 등 중 결점과에 속하지 않는 상처가 있는 것 

    ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│마른고추        │

└────────┘

[규격번호：2011]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산된 붉은 마른고추를 대상으로 하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                        │보통                  ┃

┃항목            │                                            │                                          │                      ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│평균 길이에서 ±1.5cm를 초과하는 것이 10%   │평균 길이에서 ±1.5cm를 초과하는 것이 20% │특ㆍ상에 미달 하는 것 ┃

┃                │이하인 것                                   │이하인 것                                 │                      ┃

┠────────┼──────────────────────┼─────────────────────┼───────────┨

┃② 색택         │품종 고유의 색택으로 선홍색 또는 진홍색으로 │품종고유의 색택으로 선홍색 또는 진홍색으로│특ㆍ상에 미달 하는 것 ┃

┃                │서 광택이 뛰어난 것                         │서 광택이 양호한 것                       │                      ┃

┠────────┼──────────────────────┼─────────────────────┼───────────┨

┃③ 수분         │15% 이하로 건조된 것                        │15% 이하로 건조된 것                      │15% 이하로 건조된 것  ┃

┠────────┼──────────────────────┼─────────────────────┼───────────┨

┃④ 중결점과     │없는 것                                     │없는 것                                   │3.0% 이하인 것        ┃

┠────────┼──────────────────────┼─────────────────────┼───────────┨

┃⑤ 경결점과     │5.0% 이하인 것                              │15.0% 이하인 것                           │25.0% 이하인 것       ┃

┠────────┼──────────────────────┼─────────────────────┼───────────┨

┃⑥ 탈락씨       │0.5% 이하인 것                              │1.0% 이하인 것                            │2.0% 이하인 것        ┃

┠────────┼──────────────────────┼─────────────────────┼───────────┨

┃⑦ 이물         │0.5% 이하인 것                              │1.0% 이하인 것                            │2.0% 이내인 것        ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━┛

  ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 반점 및 변색：황백색 또는 녹색이 과면의 10% 이상인 것 또는 과열로 검게 변한 것이 과면의 20% 이상인 것

   ㉡ 박피(薄皮)：미숙으로 과피(껍질)가 얇고 주름이 심한 것

   ㉢ 상해과：잘라진 것 또는 길이의 1/2 이상이 갈라진 것

   ㉣ 병충해：흑색탄저병, 무름병, 담배나방 등 병해충의 피해가 과면의 10% 이상인 것

   ㉤ 기타：심하게 오염된 것

  ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 반점 및 변색：황백색 또는 녹색이 과면의 10% 미만인 것 또는 과열로 검게 변한 것이 과면의 20% 미만인 것(꼭지 또는 끝부분의 경미한 반점 또는 변색은 제외한다.)

   ㉡ 상해과：길이의 1/2 미만이 갈라진 것

   ㉢ 병충해：흑색탄저병, 무름병, 담배나방 등 병해충의 피해가 과면의 10% 미만인 것

   ㉣ 모양：심하게 구부러진 것, 꼭지가 빠진 것

   ㉤ 기타：결점의 정도가 경미한 것

  ③ 탈락씨：떨어져 나온 고추씨를 말한다.

  ④ 이물：고추 외의 것(떨어진 꼭지 포함)을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│고  추          │

└────────┘

[규격번호：2012]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 풋고추(청양고추, 오이맛 고추 등), 꽈리고추, 홍고추(물고추)에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃             등급   │특                                        │상                                        │보통                            ┃

┃항목                │                                          │                                          │                                ┃

┣━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기    │평균 길이에서 ±2.0cm를 초과하는 것이 10% │평균 길이에서 ±2.0cm를 초과하는 것이 20% │특?상에 미달하는 것            ┃

┃                    │이하인 것(꽈리고추는 20% 이하)            │이하(꽈리고추는 50% 이하)로 혼입된 것     │                                ┃

┠──────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃② 길이             │4.0～7.0cm인 것이 80% 이상                │                                          │                                ┃

┃   (꽈리고추에 적용)│                                          │                                          │                                ┃

┠──────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃③ 색택             │- 풋고추, 꽈리고추：짙은 녹색이 균일하고  │- 풋고추, 꽈리고추：짙은 녹색이 균일하고  │특?상에 미달하는 것            ┃

┃                    │윤기가 뛰어난 것                          │윤기가 있는 것                            │                                ┃

┃                    │- 홍고추(물고추)：품종 고유의 색깔이 선명 │- 홍고추(물고추)：품종 고유의 색깔이 선명 │                                ┃

┃                    │하고 윤기가 뛰어난 것                     │하고 윤기가 있는 것                       │                                ┃

┠──────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃④ 신선도           │꼭지가 시들지 않고 신선하며, 탄력이 뛰어  │꼭지가 시들지 않고 신선하며, 탄력이 양호  │특?상에 미달하는 것            ┃

┃                    │난 것                                     │한 것                                     │                                ┃

┠──────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃⑤ 중결점과         │없는 것                                   │없는 것                                   │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함┃

┃                    │                                          │                                          │할 수 없음)                     ┃

┠──────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃⑥ 경결점과         │3% 이하인 것                              │5% 이하인 것                              │20% 이하인 것                   ┃

┗━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━┛

 ① 길이：꼭지를 제외한다.

 ② 중결점과는 다음의 것을 말한다

  ㉠ 부패, 변질과：부패 또는 변질된 것

  ㉡ 병충해：탄저병, 무름병, 담배나방 등 병해충의 피해가 현저한 것

  ㉢ 기타：오염이 심한 것, 씨가 검게 변색된 것

 ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다

  ㉠ 과숙과：붉은색인 것(풋고추, 꽈리고추에 적용)

  ㉡ 미숙과：색택으로 보아 성숙이 덜된 녹색과(홍고추에 적용)

  ㉢ 상해과：꼭지 빠진 것, 잘라진 것, 갈라진 것

  ㉣ 발육이 덜 된 것

  ㉤ 기형과 등  기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│오  이          │

└────────┘

[규격번호：2021]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 오이에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃             등급 │특                                            │상                                              │보통                                ┃

┃항목              │                                              │                                                │                                    ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │평균 길이에서 ±2.0cm(다다기계는 ±1.5cm)를   │평균 길이에서 ±2.0cm(다다기계는 ±1.5cm)를     │특?상에 미달하는 것                ┃

┃                  │초과하는 것이 10% 이하인 것                   │초과하는 것이 20% 이하인 것                     │                                    ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────┨

┃② 색택           │품종 고유의 색택이 뛰어난 것                  │품종 고유의 색택이 양호한 것                    │특?상에 미달한 것                  ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────┨

┃③ 모양           │품종 고유의 모양을 갖춘 것으로 처음과 끝의    │품종 고유의 모양을 갖춘 것으로 처음과 끝의      │특?상에 미달한 것                  ┃

┃                  │굵기가 일정하며 구부러진 정도가 다다기?      │굵기가 대체로 일정하며 구부러진 정도가 다다기   │                                    ┃

┃                  │취청계는 1.5㎝ 이내, 가시계는 2.0㎝ 이내인 것 │?취청계는 3.0㎝ 이내, 가시계는 4.0㎝ 이내인 것 │                                    ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────┨

┃④ 신선도         │꼭지와 표피가 메마르지 않고 싱싱한 것         │꼭지와 표피가 메마르지 않고 싱싱한 것           │특?상에 미달한 것                  ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────┨

┃⑤ 중결점과       │없는 것                                       │없는 것                                         │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할  ┃

┃                  │                                              │                                                │수 없음)                            ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────┨

┃⑥ 경결점과       │없는 것                                       │5% 이하인 것                                    │20% 이하인 것                       ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

    ① 구부러진 정도：다음 그림과 같다

 구부러진 정도

    ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 과숙과：색택 또는 육질로 보아 성숙이 지나친 것

      ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패, 변질된 것

      ㉢ 상해과：절상, 자상, 압상이 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

      ㉣ 병충해과：흰가루병, 잿빛곰팡이병 등 병해충의 피해를 입은 것

      ㉤ 공동과：과실 내부에 공극이 있는 것

      ㉥ 모양：열과, 기형과 등 모양이 불량한 것

      ㉦ 기타：오염된 것

    ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 형상불량 정도가 경미한 것

      ㉡ 병충해, 상해의 정도가 경미한 것

      ㉢ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│호  박          │

└────────┘

[규격번호：2031]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 호박(애호박, 풋호박, 쥬키니)에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃              등급│특                                          │상                                            │보통                                        ┃

┃항목              │                                            │                                              │                                            ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │- 쥬키니：평균 길이에서 ±2.5cm를 초과하는  │- 쥬키니：평균 길이에서 ±2.5cm를 초과하는    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                  │것이 10% 이하인 것                          │것이 20% 이하인 것                            │                                            ┃

┃                  │- 애호박：평균 길이에서 ±2.0cm를 초과하는  │- 애호박：평균 길이에서 ±2.0cm를 초과하는    │                                            ┃

┃                  │것이 10% 이하인 것                          │것이 20% 이하인 것                            │                                            ┃

┃                  │- 풋호박：평균 무게에서 ±50g을 초과하는    │- 풋호박：평균 무게에서  ±50g을 초과하는     │                                            ┃

┃                  │것이 10% 이하인 것                          │것이 20% 이하인 것                            │                                            ┃

┠─────────┼──────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택           │품종 고유의 색깔로 광택이 뛰어난 것         │품종 고유의 색깔로 광택이 뛰어난 것           │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠─────────┼──────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 모양           │- 쥬키니：처음과 끝의 굵기가 거의 비슷하며, │- 쥬키니：처음과 끝의 굵기가 거의 비슷하며,   │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                  │구부러진 정도가 2.0cm 이내인 것             │구부러진 정도가 4.0cm 이내인 것               │                                            ┃

┃                  │- 애호박：처음과 끝의 굵기가 거의 비슷하며, │- 애호박：처음과 끝의 굵기가 대체로 비슷하며, │                                            ┃

┃                  │구부러진 것이 없는 것                       │구부러진 정도가 2.0cm 이상인 것이 20%         │                                            ┃

┃                  │- 풋호박：구형 또는 난형(卵形)으로 모양이   │이내인 것                                     │                                            ┃

┃                  │균일한 것                                   │- 풋호박：구형 또는 난형(卵形)으로 모양이     │                                            ┃

┃                  │                                            │대체로 균일한 것                              │                                            ┃

┠─────────┼──────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 신선도         │꼭지와 표피가 메마르지 않고 싱싱한 것       │꼭지와 표피가 메마르지 않고 싱싱한 것         │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠─────────┼──────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 중결점과       │없는 것                                     │없는 것                                       │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠─────────┼──────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 경결점과       │없는 것                                     │5% 이하인 것                                  │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

 [표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━

  호 칭                   │2L      │L               │M               │S               

  품 종                   │        │                │                │                

━━━━┯━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━

  쥬키니│1개의 길이 (cm) │30이상  │25이상∼30미만  │20이상∼25미만  │20미만          

────┤                ├────┼────────┼────────┼────────

  애호박│                │24이상  │20이상∼24미만  │16이상∼20미만  │12이상∼16미만  

────┼────────┼────┼────────┼────────┼────────

  풋호박│1개의 무게 (g)  │500이상 │400이상∼500미만│300이상∼400미만│300미만         

━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━

  ① 품종의 구분은 다음과 같다. 

    ㉠ 쥬키니：페포계 쥬키니 및 이와 유사한 품종을 말한다.

    ㉡ 애호박：동양계 품종으로 장과형 및 이와 유사한 청과용을 말한다.

    ㉢ 풋호박：동양계 품종으로 구형ㆍ난형(卵形) 및 이와 유사한 청과용을 말한다.

  ② 구부러진 정도：다음 그림과 같다

  ③ 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

   ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패, 변질된 것

   ㉢ 과숙과：색깔 또는 무늬로 보아 과육의 성숙이 지나친 것

   ㉣ 병충해과：무름병 등 병해충의 피해가 있는 것

   ㉤ 상해과：자상, 압상, 찰상 등의 상처가 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

   ㉥ 기타：기형과, 오염과 등으로 그 피해가 현저한 것

  ④ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 형상불량 정도가 경미한 것

   ㉡ 병충해, 상해의 정도가 경미한 것 

┌─────────┐

│농산물 표준규격   │

├─────────┤

│단호박·미니단호박│

└─────────┘

  [규격번호：2034]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 단호박과 미니단호박에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                                  ┃

┃항목            │                                            │                                            │                                      ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┃                │다른 것이 섞이지 않은 것                    │다른 것이 섞이지 않은 것                    │                                      ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃② 모양ㆍ색택   │품종 고유의 모양과 색택이 뛰어난 것         │품종 고유의 모양과 색택이 양호한 것         │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃③ 중결점과     │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 ┃

┃                │                                            │                                            │없음)                                 ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃④ 경결점과     │없는 것                                     │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                         ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호 칭                     │2L      │L               │M               │S               │2S        

  구 분                     │        │                │                │                │          

━━━━━━┯━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  단호박    │1개의 무게(kg)│2.0이상 │1.5이상∼2.0미만│1.0이상∼1.5미만│1.0미만         │-         

──────┤              ├────┼────────┼────────┼────────┼─────

  미니단호박│              │0.6이상 │0.5이상∼0.6미만│0.4이상∼0.5미만│0.3이상∼0.4미만│0.3미만   

━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━

 ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

   ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다.)

   ㉢ 병충해과：병해충의 피해가 있는 것

   ㉣ 미숙과：경도, 색택으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것

   ㉤ 상해과：열상, 자상, 압상 등이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

   ㉥ 모양：모양이 심히 불량한 것

   ㉦ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

 ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

   ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│가  지          │

└────────┘

[규격번호：2041]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 가지에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                                    ┃

┃항목            │                                            │                                            │                                        ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│평균 길이에서 ±2.5cm를 초과하는 것이 10%   │평균 길이에서 ±2.5cm를 초과하는 것이 20%   │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │이하인 것                                   │이하인 것                                   │                                        ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃② 색택         │품종 고유의 흑자색으로 광택이 뛰어난 것     │품종 고유의 흑자색으로 광택이 양호한 것     │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 모양         │처음과 끝의 굵기가 거의 비슷하며, 구부러진  │처음과 끝의 굵기가 거의 비슷하며, 구부러진  │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │정도가 2.0cm 이내인 것                      │정도가 4.0cm 이내인 것                      │                                        ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 신선도       │표면에 주름이 없고 싱싱하며, 탄력이 있는 것 │표면에 주름이 없고 싱싱하며, 탄력이 있는 것 │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 중결점과     │없는 것                                     │없는 것                                     │부패ㆍ변질된 것을 제외하고 5% 이하인 것 ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 경결점과     │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                           ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

    ① 구부러진 정도：다음 그림과 같다

    ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

      ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패, 변질된 것

      ㉢ 과숙과：색깔 또는 육질로 보아 성숙이 지나친 것

      ㉣ 병충해과：갈색무늬병 등 병해충의 피해가 과육까지 미친 것

      ㉤ 상해과：열상, 자상 또는 압상 등이 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

      ㉥ 기타：기형과, 색택불량과, 오염과 등으로 그 피해가 현저한 것

    ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 형상 불량 정도가 경미한 것

      ㉡ 병충해, 상해의 정도가 경미한 것 

      ㉢ 표면의 일부에 그친 경미한 갈색반점이 있는 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│토마토          │

└────────┘

[규격번호：2051]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 토마토에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                            │상                                            │보통                                        ┃

┃항목            │                                              │                                              │                                            ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가   │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가   │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │다른 것이 5% 이하인 것. 단, 크기 구분표의     │다른 것이 10% 이하인 것. 단, 크기 구분표의    │                                            ┃

┃                │해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음          │해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음          │                                            ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택         │출하 시기별로 [표 2]의 착색기준에 맞고, 착색  │출하 시기별로 [표 2]의 착색기준에 맞고, 착색  │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │상태가 균일한 것                              │상태가 균일한 것                              │                                            ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 신선도       │꼭지가 시들지 않고 껍질의 탄력이 뛰어난 것    │꼭지가 시들지 않고 껍질의 탄력이 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 꽃자리 흔적  │거의 눈에 띄지 않은 것                        │두드러지지 않은 것                            │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 중결점과     │없는 것                                       │없는 것                                       │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 경결점과     │없는 것                                       │5% 이하인 것                                  │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━

  호칭                      │3L      │2L              │L               │M               │S               │2S                

  구분                      │        │                │                │                │                │                  

━━━━━━━━┯━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━━

  1과의 무게(g) │일반계    │300이상 │250이상∼300미만│210이상∼250미만│180이상∼210미만│150이상∼180미만│100이상∼150미만  

                ┝━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━━

                │중소형계  │90이상  │80이상∼90미만  │70이상∼80미만  │60이상∼70미만  │50이상∼60미만  │50미만            

                │(흑토마토)│        │                │                │                │                │                  

                ┝━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━━

                │소형계    │-       │50이상          │40이상∼50미만  │30이상∼40미만  │20이상∼30미만  │20미만            

                │(캄파리)  │        │                │                │                │                │                  

━━━━━━━━┷━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━

[표 2] 착색 기준

━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

  출하시기      │착 색 비 율                                 

                ├──────────┬───────────

                │완숙 토마토         │일반 토마토           

━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━

  3월～5월      │전체 면적의 60% 내외│전체 면적의 20% 내외  

────────┼──────────┼───────────

  6월～10월     │전체 면적의 50% 내외│전체 면적의 10% 내외  

────────┼──────────┼───────────

  11월～익년 2월│전체 면적의 70% 내외│전체 면적의 30% 내외  

━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━

    ① 착색비율은 낱개별로 전체 면적에 대한 품종 고유의 색깔이 착색된 면적의 비율을 말한다.

    ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

      ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것

      ㉢ 과숙과：색깔 또는 육질로 보아 성숙이 지나친 것

      ㉣ 병충해과：배꼽썩음병 등 병해충의 피해가 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

      ㉤ 상해과：생리장해로 육질이 섬유질화한 것. 열상, 자상, 압상 등의 상처가 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

      ㉥ 형상불량과：품종의 특성이 아닌 타원과, 선첨과(先尖果), 난형과(亂形果), 공동과(空胴果) 등 기형과 및 열과(裂果)

    ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 형상 불량 정도가 경미한 것

      ㉡ 중결점에 속하지 않는 상처가 있는 것

      ㉢ 병충해, 상해의 정도가 경미한 것 

      ㉣ 기타 결점정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│방울토마토      │

└────────┘

[규격번호：2053]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 방울토마토에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                              │상                                              │보통                                  ┃

┃항목        │                                                │                                                │                                      ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의   │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게 또는  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게 또는  │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃   고르기   │지름이 다른 것이 10% 이하인 것. 단, 크기 구분   │지름이 다른 것이 20%이하인 것. 단, 크기 구분    │                                      ┃

┃            │표의 해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음       │표의 해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음       │                                      ┃

┠──────┼────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────┨

┃② 색택     │품종 고유의 색택으로 착색 정도가 뛰어나며 균    │품종 고유의 색택으로 착색 정도가 양호하며 균    │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃            │일한 것                                         │일한 것                                         │                                      ┃

┠──────┼────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────┨

┃③ 신선도   │과피의 탄력이 뛰어난 것                         │과피의 탄력이 양호한 것                         │특?상에 미달하는 것                  ┃

┠──────┼────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────┨

┃④ 숙도     │과육의 성숙정도가 적당하고 균일한 것            │과육의 성숙정도가 적당하고 균일한 것            │특?상에 미달하는 것                  ┃

┠──────┼────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────┨

┃⑤ 중결점과 │없는 것                                         │없는 것                                         │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 ┃

┃            │                                                │                                                │없음)                                 ┃

┠──────┼────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────┨

┃⑥ 경결점과 │없는 것                                         │5% 이하인 것                                    │20% 이하인 것                         ┃

┗━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━

  호칭            │2L    │L             │M             │S             │2S              

  구분            │      │              │              │              │                

━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━

  1과의 무게 (g)  │25이상│20이상∼25미만│15이상∼20미만│10이상∼15미만│5이상∼10미만   

─────────┼───┼───────┼───────┼───────┼────────

  1과의 지름 (mm) │35이상│25이상∼35미만│20이상∼25미만│15이상∼20미만│15미만          

━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━

    ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

      ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것

      ㉢ 과숙과：색택 또는 육질의 경도로 보아 과육의 성숙이 지나친 것

      ㉣ 미숙과：성숙이 덜된 것

      ㉤ 병충해과：과피 또는 과육에 병해충의 피해가 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

      ㉥ 상해과：생리장해로 육질이 섬유질화한 것. 열상, 자상, 압상 등의 상처가 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

      ㉦ 형상불량과：기형과 및 열과(裂果)

      ㉧ 기타 결점의 정도가 심한 것

    ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 형상불량의 정도가 경미한 것

      ㉡ 중결점에 속하지 않는 상처가 있는 것

      ㉢ 병충해, 상해의 정도가 경미한 것 

      ㉣ 기타 결점정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│송이토마토      │

└────────┘

[규격번호：2054]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 송이토마토에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                  │상                                  │보통                                        ┃

┃항목        │                                    │                                    │                                            ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 모양     │송이당 4개 이상의 낱알이 달린 것    │송이당 4개 이상의 낱알이 달린 것    │특ㆍ상에 미달하는 것                        ┃

┠──────┼──────────────────┼──────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택     │착색비율이 70% 이상인 것            │착색비율이 70% 이상인 것            │특ㆍ상에 미달하는 것                        ┃

┠──────┼──────────────────┼──────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 신선도   │꼭지가 시들지 않고 탄력이 뛰어난 것 │꼭지가 시들지 않고 탄력이 양호한 것 │특ㆍ상에 미달하는 것                        ┃

┠──────┼──────────────────┼──────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 중결점과 │없는 것                             │없는 것                             │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠──────┼──────────────────┼──────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 경결점과 │없는 것                             │없는 것                             │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분 

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  호 칭         │2L    │L             │M             │S       

  구 분         │      │              │              │        

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  1개의 무게(g) │50이상│40이상∼50미만│30이상∼40미만│30미만  

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    ① 착색비율은 낱개별로 전체 면적에 대한 품종 고유의 색깔이 착색된 면적의 비율을 말한다.

    ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다.)

      ㉡ 병충해과：병해충의 피해가 있는 것

      ㉢ 미숙과：경도, 색택 등으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것

      ㉣ 상해과：열상, 자상, 압상 등이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

      ㉤ 모양：모양이 심히 불량한 것

      ㉥ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

    ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉡ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

      ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│참  외          │

└────────┘

[규격번호：2061]

Ⅰ. 적용 범위

   본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 참외에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                                        ┃

┃항목            │                                            │                                            │                                            ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │다른 것이 3% 이하인 것. 단, 크기 구분표의   │다른 것이 5% 이하인 것. 단, 크기 구분표의   │                                            ┃

┃                │해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음        │해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음        │                                            ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 색택         │착색비율이 90% 이상인 것                    │착색비율이 80% 이상인 것                    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 신선도, 숙도 │과육의 성숙 정도가 적당하며 과피에 갈변현   │과육의 성숙 정도가 적당하며 과피에 갈변현   │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │상이 없고 신선도가 뛰어난 것                │상이 경미하고 신선도가 양호한 것            │                                            ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 중결점과     │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 경결점과     │3% 이하인 것                                │5% 이하인 것                                │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭          │2L      │L               │M               │S               │2S              │3S        

  구분          │        │                │                │                │                │          

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1개의 무게 (g)│500이상 │330이상∼500미만│250이상∼330미만│200이상∼250미만│165이상∼200미만│165미만   

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    ① 착색비율은 낱개별로 전체 면적에 대한 품종 고유의 색깔이 착색된 면적의 비율을 말한다.

    ② 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

      ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것

      ㉢ 과숙과：성숙이 지나치거나 과육이 연화된 것

      ㉣ 미숙과：당도, 경도, 착색으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것

      ㉤ 병충해과：탄저병 등 병해충의 피해가 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

      ㉥ 상해과：열상, 자상 또는 압상 등이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

      ㉦ 모양：모양이 불량한 것

    ③ 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 병충해, 상해의 정도가 경미한 것

      ㉡ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉢ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│딸  기          │

└────────┘

[규격번호：2071]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 딸기에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃              등급│특                                          │상                                          │보통                                ┃

┃항목              │                                            │                                            │                                    ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                  │다른 것이 10% 이하인 것                     │다른 것이 20% 이하인  것                    │                                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃② 색택           │품종 고유의 색택이 뛰어난 것                │품종 고유의 색택이 양호한 것                │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃③ 신선도         │꼭지가 시들지 않고 표면에 윤기가 있는 것    │꼭지가 시들지 않고 표면에 윤기가 있는 것    │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃④ 중결점과       │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할  ┃

┃                  │                                            │                                            │수 없음)                            ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑤ 경결점과       │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                       ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

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  호 칭         │2L    │L             │M             │S       

  구 분         │      │              │              │        

━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━

  1개의 무게(g) │25이상│17이상∼25미만│12이상∼17미만│12미만  

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     ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다.)

      ㉡ 병충해과：병해충의 피해가 있는 것

      ㉢ 미숙과：당도, 경도, 색택으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것

      ㉣ 상해과：열상, 자상, 압상 등이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

      ㉤ 모양：모양이 심히 불량한 것

      ㉥ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

     ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉡ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

      ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│수  박          │

└────────┘

[규격번호：2081]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 수박에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃          등급│특                                          │상                                          │보통                                        ┃

┃항목          │                                            │                                            │                                            ┃

┣━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 색택       │과피는 품종 고유의 색깔이 선명하고 윤기가   │과피는 품종 고유의 색깔이 선명하고 윤기가   │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃              │뛰어난 것                                   │양호한 것                                   │                                            ┃

┠───────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 신선도     │꼭지 절단부분의 마른정도가 양호하고, 과피가 │꼭지 절단부분의 마른정도가 양호하고, 과피가 │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃              │단단하고 신선한 것(꼭지는 짧게 절단하는 것  │단단하고 신선한 것(꼭지는 짧게 절단하는 것  │                                            ┃

┃              │을 권장)                                    │을 권장)                                    │                                            ┃

┠───────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 숙도       │과육은 성숙에 따른 품종 고유의 색깔이 뚜렷  │과육은 성숙에 따른 품종 고유의 색깔이 뚜렷  │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃              │하고, 성숙 정도가 적당한 것                 │하고, 성숙 정도가 적당한 것                 │                                            ┃

┠───────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 중결점과   │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 없음) ┃

┠───────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 경결점과   │없는 것                                     │없는 것                                     │20% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

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  호칭          │4L    │3L            │2L            │L           │M           │S           │2S      

  구분          │      │              │              │            │            │            │        

━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━┿━━━━━━┿━━━━━━┿━━━━

  1개의 무게(kg)│11이상│10이상∼11미만│9이상∼10미만 │8이상∼9미만│7이상∼8미만│6이상∼7미만│6미만   

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     ※ 호칭 뒤의 명칭은 유통현실에 따를 수 있음

    ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 부패, 변질：과육이 부패 또는 변질된 것

      ㉡ 과숙과：성숙이 지나치거나 과육이 연화된 것

      ㉢ 미숙과：타공음, 무늬의 선명도 등으로 보아 과육의 성숙이 덜된 것

      ㉣ 병충해：역병 등 병해충의 피해가 있는 것

      ㉤ 상해：열상, 자상 등의 상처가 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

      ㉥ 형상불량：기형과, 공동과(속이 빈 것), 색택불량 등 그 결점의 정도가 현저한 것

    ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 병충해, 상해의 정도가 경미한 것

      ㉡ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉢ 기타 결점의 정도가 경미한 것

    ③ ‘씨없는 수박’이란 껍질이 단단하며, 성숙한 배(胚)를 가진 것으로 수박을 4등분(꼭지부위에서 세로로 한번, 중간부위에서 가로로 한번)으로 자른 단면에 보이는 씨가 7개 이하인 것을 말한다(단, 미숙한 하얀색 종피 종자는 제외)

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│조롱수박        │

└────────┘

[규격번호：2082]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 조롱수박에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃              등급│특                                          │상                                          │보통                                  ┃

┃항목              │                                            │                                            │                                      ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┃                  │다른 것이 없는 것                           │다른 것이 없는 것                           │                                      ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃② 모양           │품종 고유의 모양으로 윤기가 뛰어난 것       │품종 고유의 모양으로 윤기가 양호한 것       │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃③ 신선도         │꼭지가 마르지 않고 싱싱한 것                │꼭지가 마르지 않고 싱싱한 것                │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃④ 중결점과       │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 ┃

┃                  │                                            │                                            │없음)                                 ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃⑤ 경결점과       │없는 것                                     │없는 것                                     │20% 이하인 것                         ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭          │2L      │L               │M               │S         

  구분          │        │                │                │          

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1개의 무게(kg)│2.5이상 │1.7이상∼2.5미만│1.3이상∼1.7미만│1.3미만   

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    ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다.)

      ㉡ 병충해과：병해충의 피해가 있는 것

      ㉢ 미숙과：경도, 색택 등으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것

      ㉣ 상해과：열상, 자상, 압상 등이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

      ㉤ 모양：모양이 심히 불량한 것

      ㉥ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

    ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉡ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

      ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│멜  론          │

└────────┘

[규격번호：2091]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 멜론에 적용하고, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다. 

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                                  ┃

┃항목            │                                            │                                            │                                      ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃                │다른 것이 섞이지 않은 것                    │다른 것이 섞이지 않은 것                    │                                      ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃② 색택         │품종 고유의 모양과 색택이 뛰어나며 네트계   │품종 고유의 모양과 색택이 양호하며 네트계   │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃                │멜론은 그물 모양이 뚜렷하고 균일한 것       │멜론은 그물 모양이 양호한 것                │                                      ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃③ 신선도, 숙도 │꼭지가 시들지 아니하고 과육의 성숙도가 적당 │꼭지가 시들지 아니하고 과육의 성숙도가 적당 │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃                │한 것                                       │한 것                                       │                                      ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃④ 중결점과     │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 ┃

┃                │                                            │                                            │없음)                                 ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃⑤ 경결점과     │없는 것                                     │없는 것                                     │20% 이하인 것                         ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭                    │2L      │L                 │M                 │S         

  구분                    │        │                  │                  │          

━━━━━┯━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━┿━━━━━

  1개의   │네트계        │2.6이상 │2.0이상∼2.6미만  │1.6이상∼2.0미만  │1.6미만   

  무게(kg)├───────┼────┼─────────┼─────────┼─────

          │백피계?황피계│2.2이상 │1.8이상∼2.2미만  │1.3이상∼1.8미만  │1.3미만   

          ├───────┼────┼─────────┼─────────┼─────

          │파파야계      │1.0이상 │0.75이상∼1.0미만 │0.6이상∼0.75미만 │0.6미만   

━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━┷━━━━━

    ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

      ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것

      ㉢ 과숙과：과육의 연화 등 성숙이 지나친 것

      ㉣ 미숙과：과육의 성숙이 현저하게 덜된 것

      ㉤ 병충해과：탄저병, 딱정벌레 등 병해충의 피해가 있는 것.

      ㉥ 상해과：열상, 자상, 압상 등이 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

      ㉦ 모 양：모양이 심히 불량한 것

      ㉧ 기타 결점의 정도가 심한 것

    ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 병해충, 상해의 정도가 경미한 것

      ㉡ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉢ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│피망·파프리카  │

└────────┘

[규격번호：2101]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 피망과 파프리카에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                                  ┃

┃항목            │                                            │                                            │                                      ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┃                │다른 것이 5% 이하인 것                      │다른 것이 10% 이하인 것                     │                                      ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃② 색택         │품종 고유의 색택이 선명하고 윤기가 뛰어난 것│품종 고유의 색택이 선명하고 윤기가 양호한 것│특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃③ 신선도       │꼭지가 시들지 아니하고 탄력이 뛰어난 것     │꼭지가 시들지 아니하고 탄력이 양호한 것     │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃④ 중결점과     │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질과는 포함할 수 ┃

┃                │                                            │                                            │없음)                                 ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃⑤ 경결점과     │없는 것                                     │5% 이하인 것                                │20% 이하인 것                         ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분(피망)

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━

  호칭          │L       │M               │S       

  구분          │        │                │        

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━

  1개의 무게(g) │100이상 │50이상∼100미만 │50미만  

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━

[표 2] 크기 구분(파프리카)

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭          │2L      │L               │M               │S               │2S        

  구분          │        │                │                │                │          

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1개의 무게(g) │240이상 │180이상∼240미만│140이상∼180미만│110이상∼140미만│110미만   

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━

     ① 중결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 이품종과：품종이 다른 것

      ㉡ 부패, 변질과：과육이 부패 또는 변질된 것(과숙에 의해 육질이 변질된 것을 포함한다.)

      ㉢ 병충해과：흑색탄저병, 담배나방 등 병해충의 피해가 있는 것

      ㉣ 상해과：열상, 자상, 압상 등이 있는 것. 다만. 경미한 것은 제외한다.

      ㉤ 모양：모양이 심히 불량한 것

      ㉥ 기타：경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

     ② 경결점과는 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉡ 병해충의 피해가 과피에 그친 것

      ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│양  파          │

└────────┘

[규격번호：3011]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 양파에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃             등급 │특                                          │상                                          │보통                                ┃

┃항목              │                                            │                                            │                                    ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                  │다른 것이 10% 이하인 것                     │다른 것이 20% 이하인 것                     │                                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃② 모양           │품종 고유의 모양인 것                       │품종 고유의 모양인 것                       │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃③ 색택           │품종 고유의 선명한 색택으로 윤기가 뛰어난 것│품종 고유의 선명한 색택으로 윤기가 양호한 것│특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃④ 손질           │흙 등 이물이 잘 제거된 것                   │흙 등 이물이 제거된 것                      │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑤ 중결점         │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질구는 포함할  ┃

┃                  │                                            │                                            │수 없음)                            ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑥ 경결점         │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                       ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

 [표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭            │2L      │L               │M               │S         

  구분            │        │                │                │          

━━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1구의 지름 (cm) │9이상   │ 8이상∼9미만   │6이상∼8미만    │6미만     

─────────┼────┼────────┼────────┼─────

  1개의 무게(g)   │340이상 │230이상∼340미만│110이상∼230미만│110미만   

━━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━

     ① 중결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 부패ㆍ변질구：엽육이 부패 또는 변질된 것

      ㉡ 병충해：병해충의 피해가 있는 것

      ㉢ 상해구：자상, 압상이 육질에 미친 것, 심하게 오염된 것

      ㉣ 형상 불량구：쌍구, 열구, 이형구, 싹이 난 것, 추대된 것

      ㉤ 기타：경결점구에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

     ② 경결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉡ 병해충의 피해가 외피에 그친 것

      ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│마  늘          │

└────────┘

[규격번호：3021]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 마늘(통마늘, 풋마늘)에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃           등급   │특                                            │상                                            │보통                                          ┃

┃항목              │                                              │                                              │                                              ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 크기가   │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 크기가   │특?상에 미달하는 것                          ┃

┃                  │다른 것이 10% 이하인 것. 단, 크기 구분표의    │다른 것이 20% 이하인 것. 단, 크기 구분표의    │                                              ┃

┃                  │해당 크기에서 1단계를 초과할 수 없음          │해당 크기에서 1단계를 초과할 수 없음          │                                              ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┨

┃② 모양           │품종 고유의 모양이 뛰어나며, 각 마늘쪽이 충   │품종 고유의 모양을 갖추고 각 마늘쪽이 대체    │특?상에 미달하는 것                          ┃

┃                  │실하고 고른 것                                │로 충실하고 고른 것                           │                                              ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┨

┃③ 손질           │- 통마늘의 줄기는 마늘통으로부터 2.0㎝ 이내로 │- 통마늘의 줄기는 마늘통으로부터 2.0㎝ 이내로 │- 통마늘 줄기는 마늘통으로부터 2.0㎝ 이내로   ┃

┃                  │절단한 것                                     │절단한 것                                     │절단한 것                                     ┃

┃                  │- 풋마늘의 줄기는 마늘통으로부터 5.0㎝ 이내로 │- 풋마늘의 줄기는 마늘통으로부터 5.0㎝ 이내로 │- 풋마늘의 줄기는 마늘통으로부터 5.0㎝이내로  ┃

┃                  │절단한 것                                     │절단한 것                                     │절단한 것                                     ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┨

┃④ 열구           │20% 이하인 것                                 │30% 이하인 것                                 │특?상에 미달하는 것                          ┃

┃  (난지형에 한함) │                                              │                                              │                                              ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┨

┃⑤ 쪽마늘         │4% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                                 │15% 이하인 것                                 ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┨

┃⑥ 중결점         │없는 것                                       │없는 것                                       │5% 이하인 것(부패ㆍ변질구는 포함할 수 없음)   ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┨

┃⑦ 경결점         │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                                 │20% 이하인 것                                 ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━━

  호칭                      │2L      │L               │M               │S                 

  구분                      │        │                │                │                  

━━━━━━┯━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━━

  1개의 지름│한지형        │ 5.0이상│4.0이상∼5.0미만│3.0이상∼4.0미만│2.0이상∼3.0미만  

  (㎝)      ├───┬───┼────┼────────┼────────┼─────────

            │난지형│남도종│5.5이상 │4.5이상∼5.5미만│4.0이상∼4.5미만│3.5이상∼4.0미만  

            │      ├───┼────┼────────┼────────┼─────────

            │      │대서종│6.0이상 │5.0이상∼6.0미만│4.0이상∼5.0미만│3.5이상∼4.0미만  

━━━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━━

    ※ 크기는 마늘통의 최대 지름을 말한다.

    ① 마늘의 구분은 다음과 같다. 

      ㉠ 통마늘：적당히 건조되어 저장용으로 출하되는 마늘

      ㉡ 풋마늘：수확 후 신선한 상태로 출하되는 마늘(4～6월중에 출하되는 것에 한함)

      ㉢ 쪽마늘：포장 단위별로 전체 마늘 중 마늘통의 줄기로부터 떨어져 나온 마늘쪽

    ② 열구：마늘쪽의 일부 또는 전부가 줄기로부터 벌어져 있는 것으로 포장단위 전체 마늘에 대한 개수 비율을 말한다. 단, 마늘통 높이의 3/4 이상이 외피에 싸여 있는 것은 제외한다.

    ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 병충해구：병해충의 증상이 뚜렷하거나 진행성인 것

      ㉡ 부패, 변질구：육질이 부패 또는 변질된 것

      ㉢ 형상불량구：기형 및 벌마늘(완전한 줄기가 2개 이상 발생한 2차 생성구), 싹이 난 것, 뿌리가 난 것

      ㉣ 상해구：기계적 손상이 마늘쪽의 육질에 미친 것

    ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 마늘쪽이 마늘통의 줄기로부터 1/4 이상 떨어져 나간 것

      ㉡ 외피에 기계적 손상을 입은 것

      ㉢ 뿌리 턱이 빠진 것

      ㉣ 기타 중결점에 속하지 않는 결점이 있는 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│무              │

└────────┘

[규격번호：3041]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 무에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                              ┃

┃항목            │                                            │                                            │                                  ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것              ┃

┃                │다른 것이 10% 이하인 것                     │다른 것이 20% 이하인 것                     │                                  ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────┨

┃② 모양         │껍질이 매끄러우며 잔뿌리가 적은 것          │껍질이 매끄러우며 잔뿌리가 적은 것          │특ㆍ상에 미달하는 것              ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────┨

┃③ 신선도       │뿌리가 시들지 아니하고 싱싱하며 청결한 것   │뿌리가 시들지 아니하고 싱싱하며 청결한 것   │특ㆍ상에 미달하는 것              ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────┨

┃④ 잎 길이      │저장 무는 3.0cm 이하                        │저장 무는 3.0cm 이하                        │저장 무는 3.0cm 이하              ┃

┃                │(김장용은 적용하지 아니 함)                 │(김장용은 적용하지 아니 함)                 │(김장용은 적용하지 아니 함)       ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────┨

┃⑤ 중결점       │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것                      ┃

┃                │                                            │                                            │(부패ㆍ변질된 것은 포함할 수 없음)┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────┨

┃⑥ 경결점       │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                     ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 무게 구분

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭          │2L      │L               │M               │S         

  구분          │        │                │                │          

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1개의 무게(kg)│3.0이상 │2.0이상∼3.0미만│1.5이상∼2.0미만│1.5미만   

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━

     ① 중결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 부패ㆍ변질：뿌리가 부패 또는 변질된 것

      ㉡ 병해, 충해, 냉해 등의 피해가 있는 것

      ㉢ 형상불량：부러진 것, 심하게 굽은 것, 원뿌리가 2개 이상인 것, 쪼개진 것, 바람들이가 있는 것, 추대된 것

      ㉣ 기타：기타 경결점에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

     ② 경결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉡ 병해충의 피해가 외피에 그친 것

      ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│결구배추        │

└────────┘

[규격번호：3051]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 결구배추에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃             등급 │특                                          │상                                          │보통                                  ┃

┃항목              │                                            │                                            │                                      ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┃                  │다른 것이 섞이지 않은 것                    │다른 것이 섞이지 않은 것                    │                                      ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃② 결구치밀도     │양손으로 만져 단단한 정도가 뛰어난 것       │양손으로 만져 단단한 정도가 양호한 것       │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃③ 신선도         │잎이 시들지 아니하고 싱싱하며 청결한 것     │잎이 시들지 아니하고 싱싱하며 청결한 것     │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃④ 다듬기         │겉잎과 오염된 잎을 제거하고 뿌리를 깨끗이   │겉잎과 오염된 잎을 제거하고 뿌리를 깨끗이   │특ㆍ상에 미달하는 것                  ┃

┃                  │자른 것                                     │자른 것                                     │                                      ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃⑤ 중결점         │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함할 ┃

┃                  │                                            │                                            │수 없음)                              ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃⑥ 경결점         │없는 것                                     │없는 것                                     │20% 이하인 것                         ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭                      │2L      │L               │M               │S         

  구분                      │        │                │                │          

━━━━━━━━┯━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1개의 무게(㎏)│일반배추  │4.0이상 │3.0이상∼4.0미만│2.0이상∼3.0미만│2.0미만   

                ├─────┼────┼────────┼────────┼─────

                │고랭지배추│3.0이상 │2.0이상∼3.0미만│1.0이상∼2.0미만│1.0미만   

━━━━━━━━┷━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━

    ※ 일반배추는 봄ㆍ가을배추, 월동배추를 말한다

     ① 중결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 부패ㆍ변질：배추잎이 부패 또는 변질된 것

      ㉡ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 있는 것

      ㉢ 냉해, 상해 등이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

      ㉣ 모양：개열된 것, 추대된 것, 모양이 심히 불량한 것

      ㉤ 기타：경결점에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

     ② 경결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉡ 병해충의 피해가 외피에 그친 것

      ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│양배추          │

└────────┘

[규격번호：3061]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 양배추에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃             등급 │특                                          │상                                          │보통                                ┃

┃항목              │                                            │                                            │                                    ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                  │다른 것이 섞이지 않은 것                    │다른 것이 섞이지 않은 것                    │                                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃② 결구           │양손으로 만져 단단한 정도가 뛰어난 것       │양손으로 만져 단단한 정도가 양호한 것       │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃③ 신선도         │잎이 시들지 아니하고 싱싱하며 청결한 것     │잎이 시들지 아니하고 싱싱하며 청결한 것     │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃④ 다듬기         │겉잎과 오염된 잎을 제거하고 뿌리를 깨끗하   │겉잎과 오염된 잎을 제거하고 뿌리를 깨끗하게 │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                  │게 자른 것                                  │자른 것                                     │                                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑤ 중결점         │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함 ┃

┃                  │                                            │                                            │할 수 없음)                         ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑥ 경결점         │없는 것                                     │없는 것                                     │20% 이하인 것                       ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭          │2L      │L               │M               │S         

  구분          │        │                │                │          

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1개의 무게(kg)│3.0이상 │2.0이상∼3.0미만│1.0이상∼2.0미만│1.0미만   

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━

     ① 중결점은 다음의 것을 말한다.

       ㉠ 부패ㆍ변질：양배추잎이 부패 또는 변질된 것

       ㉡ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 있는 것

       ㉢ 냉해, 상해 등이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

       ㉣ 모양：개열된 것, 추대된 것, 모양이 심히 불량한 것

       ㉤ 기타：경결점에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

     ② 경결점은 다음의 것을 말한다.

       ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

       ㉡ 병충해가 외피에 그친 것

       ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│당  근          │

└────────┘

[규격번호：3071]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 당근에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃             등급 │특                                          │상                                          │보통                                ┃

┃항목              │                                            │                                            │                                    ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                  │다른 것이 10% 이하인 것                     │다른 것이 20% 이하인 것                     │                                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃② 색택           │품종 고유의 색택이 뛰어난 것                │품종 고유의 색택이 양호한 것                │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃③ 모양           │표면이 매끈하고 꼬리 부위의 비대가 양호한 것│표면이 매끈하고 꼬리 부위의 비대가 양호한 것│특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃④ 손질           │잎은 1.0cm 이하로 자르고 흙과 수염뿌리를 제 │잎은 1.0cm 이하로 자르고 흙과 수염뿌리를 제 │잎은 1.0cm 이하로 자른 것           ┃

┃                  │거한 것                                     │거한 것                                     │                                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑤ 중결점         │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함 ┃

┃                  │                                            │                                            │할 수 없음)                         ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑥ 경결점         │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                       ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━━

  호칭          │2L      │L               │M               │S                 

  구분          │        │                │                │                  

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━━

  1개의 무게(g) │250이상 │200이상∼250미만│150이상∼200미만│100이상∼150미만  

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━━

    ① 중결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 부패ㆍ변질：뿌리가 부패 또는 변질된 것

      ㉡ 병해, 충해, 냉해 등의 피해가 있는 것

      ㉢ 형상불량：부러진 것, 심하게 굽은 것, 원뿌리가 2개 이상인 것 쪼개진 것, 바람들이가 있는 것, 녹변이 심한 것

      ㉣ 기타：기타 경결점에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

    ② 경결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉡ 병충해가 외피에 그친 것

      ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌───────────┐

│농산물 표준규격       │

├───────────┤

│녹색꽃양배추(브로콜리)│

└───────────┘

[규격번호：3081]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 녹색꽃양배추(브로콜리)에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                                ┃

┃항목            │                                            │                                            │                                    ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                │다른 것이 섞이지 않은 것                    │다른 것이 섞이지 않은 것                    │                                    ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃② 결구         │양손으로 만져 단단한 정도가 뛰어난 것       │양손으로 만져 단단한 정도가 양호한 것       │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃③ 신선도       │화구가 황화되지 아니하고 싱싱하며 청결한 것 │화구가 황화되지 아니하고 싱싱하며 청결한 것 │화구의 황화 정도가 전체 면적의 5%   ┃

┃                │                                            │                                            │이하인 것                           ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃④ 다듬기       │화구 줄기 7cm 이하에 나머지 부위는 깨끗하게 │화구 줄기 7cm 이하에 나머지 부위는 깨끗하게 │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                │다듬은 것                                   │다듬은 것                                   │                                    ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑤ 중결점       │없는 것                                     │없는 것                                     │10% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함┃

┃                │                                            │                                            │할 수 없음)                         ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑥ 경결점       │없는 것                                     │없는 것                                     │20% 이하인 것                       ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭              │2L      │L               │M                 │S         

  구분              │        │                │                  │          

━━━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━━┿━━━━━

  화구 1개의 무게(g)│330이상 │270이상∼330미만│200이상∼270 미만 │200미만   

━━━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━━┷━━━━━

    ① 중결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 부패ㆍ변질：화구와 줄기가 부패 또는 변질된 것

      ㉡ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 있는 것

      ㉢ 냉해, 상해 등이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

      ㉣ 모양：화구의 모양이 심히 불량한 것

      ㉤ 기타：경결점에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

    ② 경결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉡ 병충해가 외피에 그친 것

      ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│비트            │

└────────┘

[규격번호：3091]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 비트에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃             등급 │특                                          │상                                          │보통                                ┃

┃항목              │                                            │                                            │                                    ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                  │다른 것이 10%이하인 것                      │다른 것이 20%이하인 것                      │                                    ┃

┃                  │단, 크기구분표의 해당 크기에서 1단계를 초과 │단, 크기구분표의 해당 크기에서 1단계를 초과 │                                    ┃

┃                  │할 수 없음                                  │할 수 없음                                  │                                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃② 신선도         │손으로 만져 단단한 정도가 뛰어난 것         │손으로 만져 단단한 정도가 적당한 것         │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃③ 손질           │흙, 줄기 등 이물질 제거 정도가 뛰어나고 표면│흙, 줄기 등 이물질 제거 정도가 뛰어나고 표면│특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                  │이 적당히 건조된 것                         │이 적당히 건조된 것                         │                                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃④ 중결점         │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함 ┃

┃                  │                                            │                                            │할 수 없음)                         ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑤ 경결점         │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                       ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭          │2L      │L               │M               │S         

  구분          │        │                │                │          

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1개의 무게(g) │600이상 │500이상∼600미만│400이상∼500미만│400미만   

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━

    ① 중결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 부패ㆍ변질：비트 표면 및 과육이 부패 또는 변질된 것

      ㉡ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 있는 것

      ㉢ 상해 등이 있는 것. 다만, 경미한 것은 제외한다.

      ㉣ 모양：열개된 것, 모양이 심히 불량한 것

      ㉤ 기타：경결점에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

    ② 경결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

      ㉡ 병충해가 외피에 그친 것

      ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│감  자          │

└────────┘

[규격번호：4011]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 감자에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                                  ┃

┃항목            │                                            │                                            │                                      ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃                │다른 것이 10% 이하인 것                     │다른 것이 20% 이하인 것                     │                                      ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃② 손질         │흙 등 이물질 제거 정도가 뛰어나고 표면이    │흙 등 이물질 제거 정도가 양호하고 표면이 적 │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃                │적당하게 건조된 것                          │당하게 건조된 것                            │                                      ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃③ 중결점       │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패?변질된 것은 포함할 ┃

┃                │                                            │                                            │수 없음)                              ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────────┨

┃④ 경결점       │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                         ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━

  호칭                    │3L      │2L              │L               │M               │S               │2S      

  품종                    │        │                │                │                │                │        

━━━━━┯━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━

  1개의   │수미 및 이와  │280이상 │220이상∼280미만│160이상∼220미만│100이상∼160미만│ 40이상∼100미만│40미만  

  무게(g) │유사한 품종   │        │                │                │                │                │        

          ├───────┼────┼────────┼────────┼────────┼────────┼────

          │대지 및 이와  │500이상 │400이상∼500미만│300이상∼400미만│200이상∼300미만│ 40이상∼200미만│40미만  

          │유사한 품종   │        │                │                │                │                │        

━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━

   ① 중결점은 다음의 것을 말한다.

     ㉠ 이품종：품종이 다른 것

     ㉡ 부패, 변질：감자가 부패 또는 변질된 것

     ㉢ 병충해：둘레썩음병, 겹둥근무늬병, 더뎅이병, 굼벵이 등 병해충의 피해가 육질까지 미친 것

     ㉣ 상해：열상, 자상 등 상처가 있는 것. 다만, 경미하거나 상처 부위가 아문 것은 제외한다.

     ㉤ 기형：2차 생장 등 그 형상 불량 정도가 현저한 것

     ㉥ 싹이 난 것, 광선에 의해 녹변된 것 등 그 피해가 현저한 것

   ② 경결점은 다음의 것을 말한다.

     ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

     ㉡ 병충해가 외피에 그친 것

     ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│고구마          │

└────────┘

[규격번호：4021]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 고구마에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                                      ┃

┃항목            │                                            │                                            │                                          ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │특?상에 미달하는 것                      ┃

┃                │다른 것이 10% 이하인 것                     │다른 것이 20% 이하인 것                     │                                          ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────────┨

┃② 손질         │흙, 줄기 등 이물질 제거 정도가 뛰어나고 표  │흙, 줄기 등 이물질 제거정도가 양호하고 표면 │흙, 줄기 등 이물질을 제거하고 표면이 적당 ┃

┃                │면이 적당하게 건조된 것                     │이 적당하게 건조된 것                       │하게 건조된 것                            ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────────┨

┃③ 중결점       │없는 것                                     │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패?변질된 것은 포함할 수  ┃

┃                │                                            │                                            │없음)                                     ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────────┨

┃④ 경결점       │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                             ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━

  호칭          │2L      │L               │M                 │S                 

  구분          │        │                │                  │                  

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━

  1개의 무게(g) │250이상 │150이상∼250미만│ 100이상∼150미만 │40이상∼100미만   

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━

   ※ 호칭과 병행하여 장폭비(길이÷두께)가 3.0이하인 것이 80%이상은 “둥근형”, 3.1이상인 것이 80% 이상은 “긴형”의 형태를 표기할 수 있음

  ① 중결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종：품종이 다른 것

    ㉡ 부패, 변질：고구마가 부패 또는 변질된 것

    ㉢ 병충해：검은무늬병, 검은점박이병, 근부병, 굼벵이 등 병해충의 피해가 육질까지 미친 것

    ㉣ 자상, 찰상 등 상처가 심한 것

  ② 경결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 병충해가 외피에 그친 것

    ㉢ 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│참  깨          │

└────────┘

[규격번호：5011]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 참깨에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃             등급 │특                                            │상                                            │보통                ┃

┃항목              │                                              │                                              │                    ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃① 모양           │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 껍질이  │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 껍질이  │특?상에 미달하는 것┃

┃                  │얇고, 충실하며 고르고 윤기가 있는 것          │얇고, 충실하며 고르고 윤기가 있는 것          │                    ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃② 수분           │10.0% 이하인 것                               │10.0% 이하인 것                               │10.0% 이하인 것     ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃③ 용적중 (g/ℓ)  │600 이상인 것                                 │580 이상인 것                                 │550 이상인 것       ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃④ 이종피색립     │1.0% 이하인 것                                │2.0% 이하인 것                                │5.0% 이하인 것      ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑤ 이물           │1.0% 이하인 것                                │2.0% 이하인 것                                │5.0% 이하인 것      ┃

┠─────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑥ 조건           │생산 연도가 다른 참깨가 혼입된 경우나, 수확   │                                              │                    ┃

┃                  │연도로부터 1년이 경과되면 ?특?이 될 수 없음 │                                              │                    ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━┛

  ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

  ② 용적중：?별표6??항목별 품위계측 및 감정방법?에 따라 측정한 1ℓ의 무게를 말한다.

  ③ 이종피색립：껍질의 색깔이 현저하게 다른 참깨를 말한다.

  ④ 이물：참깨 외의 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│피땅콩          │

└────────┘

[규격번호：5021]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 유통되는 피땅콩을 대상으로 하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                          │보통                ┃

┃항목            │                                            │                                            │                    ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃① 모양         │품종 고유의 모양과 색택으로 크기가 균일하고 │품종 고유의 모양과 색택으로 크기가 균일하고 │특?상에 미달하는 것┃

┃                │충실한 것                                   │충실한 것                                   │                    ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃② 수분         │10.0% 이하인 것                             │10.0% 이하인 것                             │10.0% 이하인 것     ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃③ 빈 꼬투리    │3.0% 이하인 것                              │5.0% 이하인 것                              │10.0% 이하인 것     ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃④ 피해 꼬투리  │3.0% 이하인 것                              │5.0% 이하인 것                              │10.0% 이하인 것     ┃

┠────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃⑤ 이물         │0.5% 이하인 것                              │1.0% 이하인 것                              │2.0% 이하인 것      ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━┛

  ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

  ② 빈 꼬투리：수정불량 등으로 알땅콩이 정상 발육되지 않은 것

  ③ 피해꼬투리：병해충, 부패, 변질, 파손 등 알땅콩에 영향을 현저하게 미친 것

  ④ 이물：땅콩 외의 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│알땅콩          │

└────────┘

[규격번호：5022]

Ⅰ. 적용범위

본 규격은 국내에서 생산되어 유통되는 알땅콩을 대상으로 하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                        │상                                          │보통                ┃

┃항목            │                                          │                                            │                    ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서      │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서        │특?상에 미달하는 것┃

┃                │?L?인 것이 95% 이상인 것                │?L?, ?M?인 것이 90% 이상인 것           │                    ┃

┠────────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃② 모양         │낟알의 모양과 크기가 균일하고 충실하며 껍 │낟알의 모양과 크기가 균일하고 충실하며 껍질 │특?상에 미달하는 것┃

┃                │질 벗겨진 것이 5.0% 이하인 것             │벗겨진 것이 10.0% 이하인 것                 │                    ┃

┠────────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃③ 수분         │9.0% 이하인 것                            │9.0% 이하인 것                              │9.0% 이하인 것      ┃

┠────────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃④ 피해립       │3.0% 이하인 것                            │5.0% 이하인 것                              │10.0% 이하인 것     ┃

┠────────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃⑤ 이물         │0.1% 이하인 것                            │0.5% 이하인 것                              │1.0% 이하인 것      ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭          │L       │M               │S         

  구분          │        │                │          

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  1립의 무게(g) │0.7이상 │0.4이상∼0.7미만│0.4미만   

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━

  ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

  ② 피해립：부패?변질립, 병충해립, 발아립, 미숙립, 깨진립 등을 말한다. 다만, 피해 정도가 경미하여 품질에 영향을 미치지 않는 것은 제외한다.

  ③ 이물：알땅콩 외의 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│들  깨          │

└────────┘

[규격번호：5031]

Ⅰ. 적용범위

본 규격은 국내에서 생산되어 유통되는 들깨에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃             등급 │특                                            │상                                      │보통                ┃

┃항목              │                                              │                                        │                    ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃① 모양           │낟알의 모양과 크기가 균일하고 충실한 것       │낟알의 모양과 크기가 균일하고 충실한 것 │특?상에 미달하는 것┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────┼──────────┨

┃② 수분           │10.0% 이하인 것                               │10.0% 이하인 것                         │10.0% 이하인 것     ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────┼──────────┨

┃③ 용적중(g/ℓ)   │500 이상인 것                                 │470 이상인 것                           │440 이상인 것       ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────┼──────────┨

┃④ 피해립         │0.5% 이하인 것                                │1.0% 이하인 것                          │2.0% 이하인 것      ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────┼──────────┨

┃⑤ 이종곡립       │0.0% 이하인 것                                │0.3% 이하인 것                          │0.5% 이하인 것      ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────┼──────────┨

┃⑥ 이종피색립     │2.0% 이하인 것                                │5.0% 이하인 것                          │10.0% 이하인 것     ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────┼──────────┨

┃⑦ 이물           │0.5% 이하인 것                                │1.0% 이하인 것                          │2.0% 이하인 것      ┃

┠─────────┼───────────────────────┼────────────────────┼──────────┨

┃⑧ 조건           │생산 연도가 다른 들깨가 혼입된 경우나, 수확   │                                        │                    ┃

┃                  │연도로부터 1년이 경과되면 ?특?이 될 수 없음 │                                        │                    ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━┛

  ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

  ② 용적중：?별표6??항목별 품위계측 및 감정방법?에 따라 측정한 1ℓ의 무게를 말한다.

  ③ 피해립：병해립, 충해립, 변질립, 변색립, 파쇄립 등을 말한다. 다만, 들깨 품위에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다.

  ④ 이종곡립：들깨 외의 다른 곡립을 말한다.

  ⑤ 이종피색립：껍질의 색깔이 현저하게 다른 들깨를 말한다.

  ⑥ 이물：들깨 외의 것을 말한다.

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│농산물 표준규격 │

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│수  삼          │

└────────┘

[규격번호：5041]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 재배ㆍ생산되어 신선한 상태로 유통되는 4년근 이상의 수삼에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

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┃             등급 │특                                          │상                                          │보통                                    ┃

┃항목              │                                            │                                            │                                        ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무 ┃

┃                  │다른 것이 10% 이하인 것. 단, 크기구분표의   │다른 것이 15%이하인 것                      │게가 다른 것이 30% 이하인 것            ┃

┃                  │해당무게에서 1단계를 초과 할 수 없음        │                                            │                                        ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃② 모양           │수삼의 고유 형태인 머리, 몸통, 다리의 모양  │수삼의 고유 형태인 머리, 몸통, 다리의 모양  │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                  │을 갖춘 것                                  │을 갖춘 것                                  │                                        ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 육질           │조직이 치밀하고 탄력이 있는 것              │조직이 치밀하고 탄력이 있는 것              │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 색택           │표피의 색이 연한 황색 또는 황백색인 것      │표피의 색이 연한 황색 또는 황백색인 것      │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 손질           │- 수삼：흙 등 이물질이 적당히 제거된 것     │- 수삼：흙 등 이물질이 적당히 제거된 것     │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                  │- 세척수삼：흙 등 이물질이 완전히 제거된 것 │- 세척수삼：흙 등 이물질이 완전히 제거된 것 │                                        ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 신선도         │수확당시 수준의 신선도를 유지하고 있는 것   │수확당시 수준의 신선도를 유지하고 있는 것   │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃⑦ 중결점         │없는 것                                     │없는 것                                     │10% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함할  ┃

┃                  │                                            │                                            │수 없음)                                ┃

┠─────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃⑧ 경결점         │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                               │20% 이하인 것                           ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

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  호칭                  │2L    │L             │M             │S       

  구분                  │      │              │              │        

━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━

  개체(1뿌리)당 무게(g) │94이상│68이상∼94미만│50이상∼68미만│50미만  

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  750g당 뿌리수         │8이하 │9이상∼11미만 │12이상∼15미만│16이상  

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    ① 중결점은 은피삼, 주름삼, 결빙된 삼, 눈(牙)이 완전히 개열된 삼, 상해, 충해, 적변삼, 균열삼 등으로 품위에 영향을 미치는 정도가 현저한 것을 말한다.

    ② 경결점은 다음의 것으로 품위에 영향을 미치는 정도가 경미한 것을 말한다.

      ㉠ 상해?충해：피해 정도가 몸통면적의 5% 이하인 것

      ㉡ 적변삼：표피가 몸통면적의 5% 이하로 붉게 변한 것

      ㉢ 균열삼：균열의 길이가 1㎝ 이하인 것

      ㉣ 난발삼：몸통이 거의 없고 뿌리가 수평으로 발달한 것(“상”이하에서는 적용하지 않음)

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│농산물 표준규격 │

├────────┤

│느타리버섯      │

└────────┘

[규격번호：6011]

Ⅰ. 적용범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 느타리버섯, 애느타리버섯에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                            │상                                            │보통                                ┃

┃항목            │                                              │                                              │                                    ┃

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┃① 낱개의 고르기│[느타리버섯, 애느타리버섯] 별도로 정하는 크기 │[느타리버섯, 애느타리버섯] 별도로 정하는 크기 │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                │구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 20% 이하   │구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 40% 이하   │                                    ┃

┃                │인 것                                         │인 것                                         │                                    ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃② 갓의 모양    │품종의 고유 형태와 색깔로 윤기가 있는 것      │품종의 고유 형태와 색깔로 윤기가 있는 것      │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃③ 신선도       │신선하고 탄력이 있는 것으로 갈변현상이 없고   │신선하고 탄력이 있는 것으로 갈변현상이 없고   │특ㆍ상에 미달하는 것                ┃

┃                │고유의 향기가 뛰어난 것                       │고유의 향기가 뛰어난 것                       │                                    ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃④ 이물         │없는 것                                       │없는 것                                       │없는 것                             ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃⑤ 중결점       │없는 것                                       │없는 것                                       │5% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함 ┃

┃                │                                              │                                              │할 수 없음)                         ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃⑥ 경결점       │3% 이하인 것                                  │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                       ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━┯━━━━━━┯━━━━━━━

  호칭          │2L    │L           │M           │S             

  구분          │      │            │            │              

━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━┿━━━━━━┿━━━━━━━

  갓의 지름(cm) │6이상 │4이상∼6미만│2이상∼4미만│1이상∼2미만  

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      ※ 갓의 지름：갓의 최대지름을 말한다(군생 버섯의 경우 가장 큰 갓의 최대지름을 말함)

   ① 낱개의 고르기는 포장단위별로 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 무게비율을 말한다.

   ② 결점 혼입률은 포장단위별로 전체 버섯 중 결점이 있는 버섯의 무게비율을 말한다.

   ③ 이물：느타리버섯 이외의 것을 말한다.

   ④ 중결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 병충해：곰팡이, 달팽이, 버섯파리 등의 피해가 현저한 것ㅅ

      ㉡ 상해：갓 또는 자루의 손상 정도가 현저한 것

      ㉢ 기형：버섯 모양의 변형이 현저한 것

      ㉣ 부패?변질된 것, 기타 피해 정도가 현저한 것

   ⑤ 경결점은 병충해, 상해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것을 말한다.

┌────────────┐

│농산물 표준규격         │

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│큰느타리버섯(새송이버섯)│

└────────────┘

[규격번호：6013]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 큰느타리버섯(새송이버섯)에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                          │상                                            │보통                ┃

┃항목            │                                            │                                              │                    ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 무게가   │특?상에 미달하는 것┃

┃                │다른 것의 혼입이 10%이하인 것. 단, 크기 구  │다른 것의 혼입이 20%이하인 것. 단, 크기 구분  │                    ┃

┃                │분표의 해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음 │표의 해당 무게에서 1단계를 초과할 수 없음     │                    ┃

┠────────┼──────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃② 갓의 모양    │갓은 우산형으로 개열되지 않고, 자루는 굵고  │갓은 우산형으로 개열이 심하지 않으며, 자루가  │특?상에 미달하는 것┃

┃                │곧은 것                                     │대체로 굵고 곧은 것                           │                    ┃

┠────────┼──────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃③ 갓의 색깔    │품종 고유의 색깔을 갖춘 것                  │품종 고유의 색깔을 갖춘 것                    │특?상에 미달하는 것┃

┠────────┼──────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃④ 신선도       │육질이 부드럽고 단단하며 탄력이 있는 것으로 │육질이 부드럽고 단단하며 탄력이 있는 것으로   │특?상에 미달하는 것┃

┃                │고유의 향기가 뛰어난 것                     │고유의 향기가 양호한 것                       │                    ┃

┠────────┼──────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑤ 결점         │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                                 │20% 이하인 것       ┃

┠────────┼──────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑥ 이물         │없는 것                                     │없는 것                                       │없는 것             ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━

  호 칭         │L     │M             │S               

  구 분         │      │              │                

━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━

  1개의 무게(g) │90이상│45이상∼90미만│20이상∼45미만  

━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━

   ① 낱개의 고르기는 포장 단위별로 전체 버섯 중 크기 구분표 [표 1]에서 무게가 다른 것의 무게 비율을 말한다.

   ② 결점 혼입률은 포장단위별로 전체 버섯 중 결점이 있는 버섯의 무게비율을 말한다.

      ㉠ 병충해：곰팡이, 달팽이, 버섯파리 등 병해충의 피해가 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

      ㉡ 상해：갓 또는 자루가 손상된 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

      ㉢ 기형：갓 또는 자루가 심하게 변형된 것

      ㉣ 오염된 것 등 기타 피해의 정도가 현저한 것

   ③ 이물：새송이버섯 이외의 것을 말한다.

   ④ 결점은 병충해, 상해, 기형, 오염된 것 등 기타 피해의 정도가 현저한 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│양송이버섯      │

└────────┘

[규격번호：6021]

Ⅰ. 적용범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 양송이버섯에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                            │상                                            │보통                                ┃

┃항목            │                                              │                                              │                                    ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기│별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 크기가   │별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서 크기가   │특?상에 미달하는 것                ┃

┃                │다른 것이  5% 이하인 것. 다만, 크기 구분표의  │다른 것이 10% 이하인 것. 다만, 크기 구분표의  │                                    ┃

┃                │해당 크기에서 1단계를 초과 할 수 없음         │해당 크기에서 1단계를 초과 할 수 없음         │                                    ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃② 갓의 모양    │버섯 갓과 자루사이의 피막이 떨어지지 아니하   │버섯 갓과 자루사이의 피막이 떨어지지 아니하   │특?상에 미달하는 것                ┃

┃                │고 육질이 두껍고 단단하며 색택이 뛰어난 것    │고 육질이 두껍고 단단하며 색택이 양호한 것    │                                    ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃③ 신선도       │버섯 갓이 펴지지 않고 탄력이 있는 것          │버섯 갓이 펴지지 않고 탄력이 있는 것          │특?상에 미달하는 것                ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃④ 자루길이     │1.0㎝ 이하로 절단된 것                        │2.0㎝ 이하로 절단된 것                        │특?상에 미달하는 것                ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃⑤ 이물         │없는 것                                       │없는 것                                       │없는 것                             ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                       │없는 것                                       │5% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함 ┃

┃                │                                              │                                              │할 수 없음)                         ┃

┠────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                  │5% 이하인 것                                  │20% 이하인 것                       ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━

  호칭          │L       │M               │S         

   구분         │        │                │          

━━━━━━━━┿━━━━┿━━━━━━━━┿━━━━━

  갓의 지름(cm) │5.0이상 │3.0이상∼5.0미만│3.0미만   

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━

     ※ 갓의 지름：갓의 최대지름을 말한다

   ① 낱개의 고르기는 포장 단위별로 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 무게 비율을 말한다.

   ② 자루길이：피막과 자루가 접합된 지점부터 절단부위까지의 길이를 말한다.

   ③ 이물：양송이버섯 이외의 것을 말한다.

   ④ 결점 혼입률은 포장단위별로 전체 버섯 중 결점이 있는 버섯의 무게비율을 말한다.

   ⑤ 중결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 병충해：갈색무늬병, 곰팡이 또는 세균성 무늬병, 버섯모기, 진드기 등 품질에 영향을 미치는 정도가 현저한 것

      ㉡ 자상, 찰상 등의 정도가 현저한 것

      ㉢ 기형：버섯 모양의 변형이 현저한 것 

      ㉣ 부패?변질된 것, 기타 피해 정도가 현저한 것

   ⑥ 경결점은 병충해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│팽이버섯        │

└────────┘

[규격번호：6031]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 팽이버섯에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃           등급 │특                                        │상                                        │보통                                          ┃

┃항목            │                                          │                                          │                                              ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 갓의 모양    │갓이 펴지지 않은 것                       │갓이 펴지지 않은 것                       │특?상에 미달하는 것                          ┃

┠────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────────┨

┃② 갓의 크기    │갓의 최대 지름이 1.0㎝ 이상인 것이 5개    │갓의 최대 지름이 1.0㎝ 이상인 것이 20개   │적용하지 않음                                 ┃

┃                │이내인 것(150g 기준)                      │이내인 것(150g 기준)                      │                                              ┃

┠────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────────┨

┃③ 색택         │품종 고유의 색택이 뛰어난 것              │품종 고유의 색택이 양호한 것              │특?상에 미달하는 것                          ┃

┠────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────────┨

┃④ 신선도       │육질의 탄력이 있으며 고유의 향기가 있는 것│육질의 탄력이 있으며 고유의 향기가 있는 것│특?상에 미달하는 것                          ┃

┠────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────────┨

┃⑤ 이물         │없는 것                                   │없는 것                                   │없는 것                                       ┃

┠────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                   │없는 것                                   │5% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함할 수 없음)┃

┠────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                              │5% 이하인 것                              │10% 이하인 것                                 ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

   ① 이물：팽이버섯 이외의 것을 말한다. 다만, 부착된 배지는 제외한다.

   ② 결점 혼입률은 포장단위별로 전체 버섯 중 결점이 있는 버섯의 무게비율을 말한다.

   ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

      ㉠ 병충해：세균, 곰팡이, 버섯파리 등이 품질에 영향을 미치는 정도가 심한 것

      ㉡ 갓 또는 자루의 손상 정도가 현저한 것

      ㉢ 기형：갓 모양의 변형이 현저한 것

      ㉣ 부패?변질된 것, 기타 피해 정도가 현저한 것

   ④ 경결점은 병충해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│영지버섯        │

└────────┘

[규격번호：6041]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은  국내에서 생산되어 건조한 상태로 유통되는 원형 및 절편 영지버섯에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃             등급 │특                                            │상                                          │보통                                ┃

┃항목              │                                              │                                            │                                    ┃

┣━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 낱개의 고르기  │- 원형：별도로 정하는 크기 구분표 [표 1]에서  │- 원형：별도로 정하는 크기 구분표[표 1]에서 │특?상에 미달하는 것                ┃

┃                  │크기가 다른 것이 섞이지 않은 것               │크기가 다른 것이 섞이지 않은 것             │                                    ┃

┃                  │- 절편：절편 길이가 9.0㎝ 이상인 것이 40% 이  │- 절편：절편 길이가 7.0㎝ 이상인 것이 40% 이│                                    ┃

┃                  │상이고, 5.0㎝ 이하인 것이 10% 이하인 것       │상이고, 5.0㎝ 이하인 것이 10% 이하인 것     │                                    ┃

┠─────────┼───────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃② 갓의 모양      │품종 고유의 모양과 색택을 갖추고 조직이 단단  │품종 고유의 모양과 색택을 갖추고 조직이 단단│특?상에 미달하는 것                ┃

┃                  │한 것                                         │한 것                                       │                                    ┃

┠─────────┼───────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃③ 절편의 넓이    │2～8㎜인 것                                   │2～8㎜인 것                                 │2～8㎜인 것                         ┃

┠─────────┼───────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃④ 갓의 두께      │1.0㎝ 이상인 것                               │0.7㎝ 이상인 것                             │적용하지 않음                       ┃

┠─────────┼───────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑤ 자루길이       │2.0㎝ 이하인 것                               │3.0㎝ 이하인 것                             │3.0㎝ 이하인 것                     ┃

┠─────────┼───────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑥ 수분           │13.0% 이하인 것                               │13.0% 이하인 것                             │13.0% 이하                          ┃

┠─────────┼───────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑦ 이물           │없는 것                                       │없는 것                                     │없는 것                             ┃

┠─────────┼───────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑧ 중결점         │없는 것                                       │없는 것                                     │5% 이하인 것(부패ㆍ변질된 것은 포함 ┃

┃                  │                                              │                                            │할 수 없음)                         ┃

┠─────────┼───────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────┨

┃⑨ 경결점         │없는 것                                       │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                       ┃

┗━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━

  호칭          │L     │M             │S               

  구분          │      │              │                

━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━

  갓의 지름(㎝) │15이상│10이상∼15미만│ 5이상∼10미만  

━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━

    ※ 갓의 지름：갓의 최대 지름을 말한다

 ① 낱개의 고르기는 포장단위별로 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 무게비율을 말한다.

 ② 절편의 넓이：가장 넓은 곳의 크기 말한다.

 ③ 갓의 크기：갓의 가장 넓은 직경을 말한다.

 ④ 갓의 두께：정상적인 버섯 10개의 평균 두께를 말한다.

 ⑤ 자루길이：갓의 하단 부위에서 자루 절단부위까지의 길이를 말한다.

 ⑥ 이물：영지버섯 외의 것을 말한다.

 ⑦ 결점 혼입률은 포장단위별로 전체 버섯 중 결점이 있는 버섯의 무게비율을 말한다.

 ⑧ 중결점은 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 병충해, 부패?변질 등이 품질에 영향을 미치는 정도가 현저한 것

   ㉡ 갓의 변형 정도가 심한 것

   ㉢ 기타 피해의 정도가 심한 것

 ⑨ 경결점은 병충해 및 기타 결점의 정도가 경미한 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│쌀              │

└────────┘

[규격번호：7011]

  쌀의 표준규격은 양곡관리법 시행규칙 제7조의3(양곡의 표시사항 등)에 따라 농림축산식품부장관이 고시하는 ‘쌀의 등급 및 단백질 함량기준’ [별표 1] 쌀 등급 기준에 따르고, 국내에서 생산하여 유통되는 멥쌀에 적용하며, 가공용ㆍ수출용에는 적용하지 않는다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│찹  쌀          │

└────────┘

[규격번호：7012]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 찹쌀에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃                      등급│특                                                  │상                                        │보통                          ┃

┃항목                      │                                                    │                                          │                              ┃

┣━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃①모양                    │강층이 완전히 제거되고 낟알의 윤기가 뛰어           │강층이 완전히 제거되고 낟알의 윤기가 뛰어 │특?상에 미달하는 것          ┃

┃                          │나고, 충실한 것                                     │나고, 충실한 것                           │                              ┃

┠─────────────┼──────────────────────────┼─────────────────────┼───────────────┨

┃②냄새                    │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것                       │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것             │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것 ┃

┠─────────────┼──────────────────────────┼─────────────────────┼───────────────┨

┃③수분                    │16.0% 이하인 것                                     │16.0% 이하인 것                           │16.0% 이하인 것               ┃

┠─────────────┼──────────────────────────┼─────────────────────┼───────────────┨

┃④멥쌀혼입                │3.0% 이하인 것                                      │8.0% 이하인 것                            │15.0% 이하인 것               ┃

┠─────────────┼──────────────────────────┼─────────────────────┼───────────────┨

┃⑤싸라기                  │3.0% 이하인 것                                      │7.0% 이하인 것                            │20.0% 이하인 것               ┃

┠─────────────┼──────────────────────────┼─────────────────────┼───────────────┨

┃⑥피해립                  │1.0% 이하인 것                                      │2.0% 이하인 것                            │6.0% 이하인 것                ┃

┠─────────────┼──────────────────────────┼─────────────────────┼───────────────┨

┃⑦열손립                  │0.0% 이하인 것                                      │0.1% 이하인 것                            │0.5% 이하인 것                ┃

┠─────────────┼──────────────────────────┼─────────────────────┼───────────────┨

┃⑧기타이물                │0.1% 이하인 것                                      │0.3% 이하인 것                            │1.0% 이하인 것                ┃

┠─────────────┼──────────────────────────┼─────────────────────┼───────────────┨

┃⑨조건                    │생산 연도가 다른 찹쌀이 혼입된 경우나, 수확 연도로부│                                          │                              ┃

┃                          │터 1년이 경과되면 ?특?이 될 수 없음               │                                          │                              ┃

┗━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 수분：105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ③ 멥쌀혼입：찹쌀 속에 포함된 멥쌀을 말한다.

 ④ 싸라기：1.7mm 금속망 체(KSA 5101-1 시험용체 규격)로 쳐서 체 위에 남는 것 중 완전한 낟알 평균길이의 3/4미만의 깨진 낟알을 말한다.

 ⑤ 피해립：오염된 낟알, 병해립, 충해립, 발아립, 생리장해립, 적조 및 흑조가 낟알 길이의 1/4이상 부착된 낟알을 말한다. 다만, 피해가 경미하여 쌀의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다.

 ⑥ 열손립：열에 의하여 변색 또는 손상된 낱알을 말하며 미립표면적 1/4이상이 주황색(한국표준색표집 2.5Y8/4기준이상)으로 착색된 것을 말한다.  다만, 착색된 정도가 주황색 기준 이하이거나 1/4미만인 것은 피해립으로 적용한다.

 ⑦ 기타이물：찹쌀 이외의 것과 1.7mm 금속망 체(KSA 5101-1 시험용체 규격)로 쳐서 통과되는 것을 말한다. 다만, 돌, 광물질의 고형물은 3반복 조사 합산하여 1개 이내이어야 한다.

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│농산물 표준규격 │

├────────┤

│현  미          │

└────────┘

[규격번호：7013]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 메·찰현미에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃                      등급│특                                        │상                                        │보통                            ┃

┃항목                      │                                          │                                          │                                ┃

┣━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃①모양                    │품종 고유의 모양으로 낟알 표면의 긁힘이 거│품종 고유의 모양으로 낟알 표면의 긁힘이 거│특?상에 미달하는 것            ┃

┃                          │의 없고 광택이 뛰어나며 낟알이 충실하고 고│의 없고 광택이 뛰어나며 낟알이 충실하고 고│                                ┃

┃                          │른 것                                     │른 것                                     │                                ┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃②용적중 (g/ℓ)           │810 이상인 것                             │800 이상인 것                             │780이상인 것                    ┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃③정립                    │85.0% 이상인 것                           │75.0% 이상인 것                           │70.0%이상인 것                  ┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃④수분                    │16.0% 이하인 것                           │16.0% 이하인 것                           │16.0% 이하인 것                 ┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃⑤사미                    │3.0% 이하인 것                            │6.0% 이하인 것                            │10.0% 이하인 것                 ┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃⑥피해립                  │5.0% 이하인 것                            │7.0% 이하인 것                            │10.0% 이하인 것                 ┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃⑦열손립                  │0.0% 이하인 것                            │0.1% 이하인 것                            │0.3% 이하인 것                  ┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃⑧메현미 혼입             │3.0% 이하인 것(찰현미에만 적용)           │8.0% 이하인 것(찰현미에만 적용)           │15.0% 이하인 것(찰현미에만 적용)┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃⑨돌                      │없는 것                                   │없는 것                                   │없는 것                         ┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃⑩뉘,이종곡립(1.5㎏중)    │없는 것                                   │없는 것                                   │3개 이하인 것                   ┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃⑪이물                    │0.0% 이하인 것                            │0.3% 이하인 것                            │0.5% 이하인 것                  ┃

┠─────────────┼─────────────────────┼─────────────────────┼────────────────┨

┃⑫조건                    │생산연도가 다른 현미가 혼입된 경우나 수확 │                                          │                                ┃

┃                          │연도로부터 1년이 경과되면 「특」이 될수   │                                          │                                ┃

┃                          │없음                                      │                                          │                                ┃

┗━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 용적중 : [별표 6]「항목별 품위계측 및 감정방법」에 따라 측정한 1ℓ의 무게를 말한다.

 ③ 정립 : 피해립, 사미, 열손립, 미숙립, 뉘, 이종곡립 및 이물을 제외한 낟알을 말한다.

 ④ 수분： 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ⑤ 사미 : 체적의 4분의3 이상이 분상질 상태인 낟알을 말한다.

 ⑥ 피해립：손상된 낟알(발아립, 병해립, 충해립, 부패립, 금간 낟알, 기형립, 싸라기 등)을 말한다. 다만, 피해가 경미하여 현미의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다. 

 ⑦ 열손립：열에 의하여 변색 또는 손상된 낱알을 말한다. 다만, 현미의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다.

 ⑧ 돌 : 돌, 콘크리트 조각 등 광물성의 고형물로서 1.7mm 금속망 체(KSA 5101-1 시험용체 규격)를 통과하지 아니하는 크기의 것을 말한다.

 ⑨ 이종곡립 : 현미, 뉘 외의 다른 곡립을 말한다.

 ⑩ 이물：곡립 외의 것과 1.7mm 금속망 체(KSA 5101-1 시험용체 규격)로 치면 체를 통과하는 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│보리쌀          │

└────────┘

[규격번호：7021]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 보리쌀(겉보리쌀, 찰보리쌀, 쌀보리쌀, 찹쌀보리쌀)에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

┏━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃                      등급│특                                          │상                                          │보통                                        ┃

┃항목                      │                                            │                                            │                                            ┃

┣━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃①모양                    │강층이 완전히 제거된 것으로 품종 고유의     │강층이 완전히 제거된 것으로 품종 고유의     │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                          │모양을 갖춘 것                              │모양을 갖춘 것                              │                                            ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃②냄새                    │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃③수분                    │14.0% 이하인 것                             │14.0% 이하인 것                             │14.0% 이하인 것                             ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃④메보리쌀 혼입           │5.0% 이하인 것(찰보리쌀, 찰쌀보리쌀에 적용) │10.0% 이하인 것(찰보리쌀, 찰쌀보리쌀에 적용)│20.0% 이하인 것(찰보리쌀, 찰쌀보리쌀에 적용)┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤열손립                  │0.0% 이하인 것                              │0.1% 이하인 것                              │0.2%이하인 것                               ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥싸라기                  │-겉보리쌀, 찰보리쌀 : 4.0% 이하인 것        │-겉보리쌀, 찰보리쌀 : 8.0% 이하인 것        │-겉보리쌀, 찰보리쌀 : 15.0% 이하인 것       ┃

┃                          │-쌀보리쌀, 찰쌀보리쌀 : 2.0% 이하인 것      │-쌀보리쌀, 찰쌀보리쌀 : 4.0% 이하인 것      │-쌀보리쌀, 찰쌀보리쌀 : 10.0% 이하인 것     ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑦돌(1.5㎏중)             │없는 것                                     │없는 것                                     │없는 것                                     ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑧이물                    │0.0% 이하인 것                              │0.2% 이하인 것                              │0.4% 이하인 것                              ┃

┗━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

Ⅱ. 등급 규격

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 메보리쌀 혼입：찰보리쌀 속에 포함된 메보리쌀을 말한다.

 ③ 수분： 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ④ 열손립 : 열에 의하여 변색 또는 손상된 낱알을 말한다. 다만, 보리쌀의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다. 

 ⑤ 싸라기：1.7mm 금속망 체(KSA 5101-1 시험용체 규격)로 쳐서 체 위에 남는 것 중 부러졌거나 깨진 낟알을 말한다.

 ⑥ 돌：1.7mm 금속망 체(KSA 5101-1 시험용체 규격)로 쳐서 체 위에 남은 돌, 콘크리트 조각 등 광물성의 고형물질을 말한다. 

 ⑦ 이물：보리쌀 외의 것과 1.7mm 금속망 체(KSA 5101-1 시험용체 규격)로 치면 체를 통과하는 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│좁  쌀          │

└────────┘

[규격번호：7031]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 차·메좁쌀에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃                   등급 │특                                          │상                                          │보통                          ┃

┃항목                    │                                            │                                            │                              ┃

┣━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃①모양                  │강층이 완전히 제거된 것으로 낟알이 충실한 것│강층이 완전히 제거된 것으로 낟알이 충실한 것│특?상에 미달하는 것          ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃②냄새                  │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것 ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃③수분                  │14.0% 이하인 것                             │14.0% 이하인 것                             │14.0% 이하인 것               ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃④피해립                │5.0% 이하인 것                              │10.0% 이하인 것                             │15.0% 이하인 것               ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑤이물                  │0.0% 이하인 것                              │0.3% 이하인 것                              │0.5% 이하인 것                ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑥메좁쌀 혼입           │5.0% 이하인 것(차좁쌀에 적용)               │10.0% 이하인 것(차좁쌀에 적용)              │15.0% 이하인 것(차좁쌀에 적용)┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑦이종곡립              │0.0% 이하인 것                              │0.3% 이하인 것                              │0.5% 이하인 것                ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑧조                    │0.3% 이하인 것                              │0.5% 이하인 것                              │1.0% 이하인 것                ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑨조건                  │생산연도가 다른 좁쌀이 혼입된 경우나 수확 연│                                            │                              ┃

┃                        │도로부터 1년이 경과되면 「특」이 될수 없음  │                                            │                              ┃

┗━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 피해립 : 오염된 립, 병해립, 충해립, 변질립, 변색립, 파쇄립 등을 말한다.

 ③ 수분：105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ④ 이물 : 850㎛(0.85㎜) 금속망 체(KS A 5101-1 시험용체 규격)로 쳐서 체 위에 남은 곡립 이외의 것과 체를 통과한 것을 말한다.

 ⑤ 메좁쌀 혼입 : 차좁쌀 속에 포함된 메좁쌀을 말한다.

 ⑥ 조 : 도정되지 않은 조곡 상태인 것을 말한다.

 ⑦ 이종곡립 : 좁쌀 외의 곡립을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│율무쌀          │

└────────┘

[규격번호：7041]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 율무쌀에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃                     등급 │특                                          │상                                          │보통                          ┃

┃항목                      │                                            │                                            │                              ┃

┣━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 모양                   │강층이 완전히 제거된 것으로 낟알이 충실한 것│강층이 완전히 제거된 것으로 낟알이 충실한 것│특?상에 미달하는 것          ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃② 냄새                   │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것 ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃③ 수분                   │13.0% 이하인 것                             │13.0% 이하인 것                             │13.0% 이하인 것               ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃④ 정립                   │75.0% 이상인 것                             │65.0% 이상인 것                             │55.0% 이상인 것               ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑤ 열손립                 │0.0% 이하인 것                              │0.1% 이하인 것                              │0.2% 이하인 것                ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑥ 피해립                 │0.2% 이하인 것                              │0.5% 이하인 것                              │1.0% 이하인 것                ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑦ 피율무(1.5㎏중)        │3립 이하인 것                               │5립 이하인 것                               │10립 이하인 것                ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑧ 이종곡립               │0.0% 이하인 것                              │0.3% 이하인 것                              │0.5% 이하인 것                ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑨ 돌                     │없는 것                                     │없는 것                                     │없는 것                       ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑩ 이물                   │0.3% 이하인 것                              │0.5% 이하인 것                              │1.0% 이하인 것                ┃

┠─────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑪ 조건                   │생산연도가 다른 율무쌀이 혼입된 경우나 수   │                                            │                              ┃

┃                          │확 연도로부터 1년이 경과되면 「특」이 될    │                                            │                              ┃

┃                          │수 없음                                     │                                            │                              ┃

┗━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 수분： 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ③ 정립 : 1.7mm 금속망 체(KSA 5101-1 시험용체 규격)로 쳐서 체 위에 남은 율무쌀로서 그 길이가 완전한 낟알의 3/4이상인 것

 ④ 열손립 : 열에 의하여 변색 또는 손상된 낟알을 말한다. 다만, 율무쌀의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다. 

 ⑤ 피해립 : 오염된 낟알, 병해립, 충해립, 반점립, 흑점립, 생리장해립 등을 말한다. 다만, 피해가 경미하여 율무쌀의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다. 

 ⑥ 피율무 : 율무의 껍질이 벗겨지지 아니한 것

 ⑦ 돌 : 1.7mm 금속망 체(KSA 5101-1 시험용체 규격)로 쳐서 체위에 남은 돌, 콘크리트 조각 등 광물성의 고형물질을 말한다. 

 ⑧ 이물 : 1.7mm 금속망 체(KSA 5101-1 시험용체 규격)로 쳐서 체 위에 남은 돌, 콘크리트 조작 등 광물성의 고형물질을 말한다. 

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│콩              │

└────────┘

[규격번호：7051]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 콩에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃                   등급 │특                                            │상                                              │보통                                      ┃

┃항목                    │                                              │                                                │                                          ┃

┣━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃①모양                  │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 낟알이  │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 낟알이    │특?상에 미달하는 것                      ┃

┃                        │충실하고 고른 것                              │충실하고 고른 것                                │                                          ┃

┠────────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼─────────────────────┨

┃②수분                  │14.0% 이하인 것                               │14.0% 이하인 것                                 │14.0% 이하인 것                           ┃

┠────────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼─────────────────────┨

┃③발아율                │85% 이상인 것(콩나물콩에 적용)                │85% 이상인 것(콩나물콩에 적용)                  │85% 이상인 것(콩나물콩에 적용)            ┃

┠────────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼─────────────────────┨

┃④낟알의 굵기           │콩의 굵기 구분에 따른 체위 남는 무게 비율이   │콩의 굵기 구분에 따른 체위 남는 무게 비율이 80% │콩의 굵기 구분에 따른 체위 남는 무게 비율 ┃

┃                        │80% 이상일 것                                 │이상일 것                                       │이 80% 이상일 것                          ┃

┃                        │단, 콩나물 콩은 소립종인 경우 해당            │                                                │                                          ┃

┠────────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼─────────────────────┨

┃⑤정립                  │95.0% 이상인 것                               │85.0%이상인 것                                  │75.0%이상인것                             ┃

┠────────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼─────────────────────┨

┃⑥피해립                │5.0% 이하인 것                                │15.0%이하인 것                                  │25.0%이하인것                             ┃

┠────────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼─────────────────────┨

┃⑦이종곡립              │0.0% 이하인 것                                │0.1% 이하인 것                                  │0.3% 이하인것                             ┃

┠────────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼─────────────────────┨

┃⑧이종피색립            │0.0% 이하인 것                                │0.2% 이하인 것                                  │0.5% 이하인것                             ┃

┠────────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼─────────────────────┨

┃⑨이물                  │0.0% 이하인 것                                │0.2% 이하인 것                                  │0.5% 이하인것                             ┃

┠────────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼─────────────────────┨

┃⑩조건                  │생산연도가 다른 콩이 혼입된 경우나 수확 연    │                                                │                                          ┃

┃                        │도로부터 1년이 경과되면 「특」이 될수 없음    │                                                │                                          ┃

┗━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 수분： 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다. 찹쌀의 수분 측정 방법을 따른다. 

 ③ 정립 : 피해립, 미숙립, 이종곡립, 이물을 제외한 건전한 낟알을 말한다. 

 ④ 피해립 : 손상된 낟알(병해립, 충해립, 부패립, 변질립, 변색립, 파쇄립, 껍질이 갈라지거나 벗겨진 립 등)을 말한다. 다만, 성숙 도중에 자연적으로 껍질의 일부가 갈라진 것, 자반병립 중 자주색 병반의 면적이 그 콩알 표면적의 20% 이하인 것 등 피해가 경미하여 제품의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것을 제외한다.

 ⑤ 이종곡립 : 콩 외의 곡립을 말한다.

 ⑥ 이종피색립 : 다른 색의 콩을 말한다. 

 ⑦ 이물 : 곡립 외의 것을 말한다.

 ⑧ 낟알의 굵기 : 콩의 굵기 구분에 따라 해당 체로 쳐서 체위에 남는 잔량에 대한 무게 비율이 80% 이상이어야 한다.

────┬─────────────┬────────────────────

  구분  │체 종류                   │구분방법                                

────┼─────────────┼────────────────────

  대립종│둥근 눈의 금속판 체       │체눈의 직경이 7.10mm인 체위에 남는 것   

────┤(KSA 5101-2 시험용체 규격)├────────────────────

  중립종│                          │체눈의 직경이 6.30mm인 체위에 남는 것   

────┤                          ├────────────────────

  소립종│                          │체눈의 직경이 4.00mm인 체위에 남는 것   

────┴─────────────┴────────────────────

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│팥              │

└────────┘

[규격번호：7061]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 팥에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃                 등급 │특                                              │상                                            │보통                ┃

┃항목                  │                                                │                                              │                    ┃

┣━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃① 모양               │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 낟알이 충 │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 낟알이  │특?상에 미달하는 것┃

┃                      │실하고 고른 것                                  │충실하고 고른 것                              │                    ┃

┠───────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃② 수분               │14.0% 이하인 것                                 │14.0% 이하인 것                               │14.0% 이하인 것     ┃

┠───────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃③ 정립               │95.0% 이상인 것                                 │85.0%이상인 것                                │75.0%이상인것       ┃

┠───────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃④ 피해립             │5.0% 이하인 것                                  │15.0%이하인 것                                │25.0%이하인것       ┃

┠───────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑤ 이종곡립           │0.0% 이하인 것                                  │0.1% 이하인 것                                │0.3% 이하인것       ┃

┠───────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑥ 이종피색립         │0.0% 이하인 것                                  │0.2% 이하인 것                                │0.5% 이하인것       ┃

┠───────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑦ 이물               │0.0% 이하인 것                                  │0.2% 이하인 것                                │0.5% 이하인것       ┃

┠───────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑧ 조건               │생산연도가 다른 팥이 혼입된 경우나, 수확 연도로 │                                              │                    ┃

┃                      │부터 1년이 경과되면 「특」이 될 수 없음         │                                              │                    ┃

┗━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 수분： 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ③ 정립 : 피해립, 미숙립, 이종곡립, 이물을 제외한 건전한 낟알을 말한다. 

 ④ 피해립 : 손상된 낟알(병해립, 충해립, 부패립, 변질립, 변색립, 파쇄립, 껍질이 갈라지거나 벗겨진 립 등)을 말한다. 다만, 성숙 도중에 자연적으로 껍질의 일부가 갈라진 것, 피해가 경미하여 제품의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다.

 ⑤ 이종곡립 : 팥 외의 곡립을 말한다.

 ⑥ 이종피색립 : 다른 색의 팥을 말한다. 

 ⑦ 이물 : 곡립 외의 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│녹  두          │

└────────┘

[규격번호：7071]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 녹두에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃                 등급 │특                                            │상                                            │보통                          ┃

┃항목                  │                                              │                                              │                              ┃

┣━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 모양               │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 낟알이  │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 낟알이  │특?상에 미달하는 것          ┃

┃                      │충실하고 고른 것                              │충실하고 고른 것                              │                              ┃

┠───────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────┨

┃② 수분               │14.0% 이하인 것                               │14.0% 이하인 것                               │14.0% 이하인 것               ┃

┠───────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────┨

┃③ 정립               │95.0% 이상인 것                               │85.0%이상인 것                                │75.0%이상인것                 ┃

┠───────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────┨

┃④ 발아율             │85% 이상인 것(나물용에만 적용)                │85% 이상인 것(나물용에만 적용)                │85% 이상인 것(나물용에만 적용)┃

┠───────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────┨

┃⑤ 피해립             │5.0% 이하인 것                                │15.0%이하인 것                                │25.0%이하인것                 ┃

┠───────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────┨

┃⑥ 이종곡립           │0.1% 이하인 것                                │0.3% 이하인 것                                │0.5% 이하인것                 ┃

┠───────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────┨

┃⑦ 이종피색립         │0.0% 이하인 것                                │0.2% 이하인 것                                │0.5% 이하인것                 ┃

┠───────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────┨

┃⑧ 이물               │0.0% 이하인 것                                │0.2% 이하인 것                                │0.5% 이하인것                 ┃

┠───────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼───────────────┨

┃⑨ 조건               │생산연도가 다른 녹두가 혼입된 경우나, 수확 연 │                                              │                              ┃

┃                      │도로부터 1년이 경과되면 「특」이 될 수 없음   │                                              │                              ┃

┗━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 수분： 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ③ 정립 : 피해립, 이종곡립, 이물을 제외한 건전한 낟알을 말한다. 

 ④ 피해립 : 오염된 낟알, 병해립, 충해립, 변질립, 변색립, 파쇄립, 부패립 등과 미숙립을 말한다. 다만, 피해가 경미하여 녹두의 품위에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다. 

 ⑤ 이종곡립 : 녹두 외의 곡립을 말한다.

 ⑥ 이종피색립 : 다른 색의 녹두를 말한다. 

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│찰수수쌀        │

└────────┘

[규격번호：7081]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 찰수수쌀에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃                  등급│특                                              │상                                          │보통                          ┃

┃항목                  │                                                │                                            │                              ┃

┣━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 모양               │강층의 제거 정도가 적당하고 낟알이 충실하고     │강층의 제거 정도가 적당하고 낟알이 충실하고 │특?상에 미달하는 것          ┃

┃                      │고른 것                                         │고른 것                                     │                              ┃

┠───────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃② 냄새               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것                   │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것 ┃

┠───────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃③ 수분               │15.0% 이하인 것                                 │15.0%이하인 것                              │15.0% 이하인 것               ┃

┠───────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃④ 피해립             │1.0% 이하인 것                                  │2.0%이하인 것                               │3.0%이하인 것                 ┃

┠───────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑤ 이종곡립           │0.0% 이하인 것                                  │0.2%이하인 것                               │0.4%이하인 것                 ┃

┠───────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑥ 메수수쌀혼입       │5.0% 이하인 것                                  │10.0%이하인 것                              │15.0%이하인 것                ┃

┠───────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑦ 싸라기             │5.0% 이하인 것                                  │10.0%이하인 것                              │15.0%이하인 것                ┃

┠───────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑧ 이물               │0.0% 이하인 것                                  │0.3%이하인 것                               │0.5%이하인 것                 ┃

┠───────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑨ 돌(1.0㎏중)        │없는 것                                         │없는 것                                     │없는 것                       ┃

┠───────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑩ 조건               │생산연도가 다른 찰수수쌀이 혼입된 경우나, 수확  │                                            │                              ┃

┃                      │연도로부터 1년이 경과되면 「특」이 될 수 없음   │                                            │                              ┃

┗━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 수분： 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ③ 피해립 : 오염된 낟알, 병해립, 충해립, 변질립, 변색립, 흑점립, 생리장해립 등을 말한다. 다만, 피해가 경미하여 수수쌀의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다. 

 ④ 이종곡립 : 수수쌀 외의 곡립을 말한다.

 ⑤ 메수수쌀 혼입 : 찰수수쌀 중 메수수쌀을 말한다.

 ⑥ 싸라기：1.4mm 금속망 체(KS A 5101-1 시험용 체)로 쳐서 체 위에 남은 것 중 부러졌거나 깨진 낟알을 말한다.

 ⑦ 이물：1.4mm 금속망 체(KS A 5101-1 시험용 체)로 쳐서 체 위에 남은 것 중 곡립외의 것과 체를 통과한 것을 말한다.

 ⑧ 돌：1.4mm 금속망 체(KS A 5101-1 시험용 체)로 쳐서 체 위에 남은 돌, 콘크리트조각 또는 광물성의 고형 물질을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│찰기장쌀        │

└────────┘

[규격번호：7091]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 찰기장쌀에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃                    등급│특                                          │상                                          │보통                          ┃

┃항목                    │                                            │                                            │                              ┃

┣━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 모양                 │강층의 완전히 제거된 것으로 낟알이 충실한 것│강층의 완전히 제거된 것으로 낟알이 충실한 것│특?상에 미달하는 것          ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃② 냄새                 │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것 ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃③ 수분                 │14.0% 이하인 것                             │14.0%이하인 것                              │14.0% 이하인 것               ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃④ 피해립               │3.0% 이하인 것                              │5.0%이하인 것                               │10.0%이하인 것                ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑤ 이종곡립             │0.0% 이하인 것                              │0.3%이하인 것                               │0.5%이하인 것                 ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑥ 메기장쌀 혼입        │5.0% 이하인 것                              │10.0%이하인 것                              │15.0%이하인 것                ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑦ 싸라기               │5.0% 이하인 것                              │10.0%이하인 것                              │20.0%이하인 것                ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑧ 기장                 │0.0% 이하인 것                              │0.5%이하인 것                               │1.0%이하인 것                 ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑨ 이물                 │0.0% 이하인 것                              │0.3%이하인 것                               │0.5%이하인 것                 ┃

┠────────────┼──────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑩ 조건                 │생산연도가 다른 찰기장쌀이 혼입된 경우나, 수│                                            │                              ┃

┃                        │확 연도로부터 1년이 경과되면 「특」이 될 수 │                                            │                              ┃

┃                        │없음                                        │                                            │                              ┃

┗━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 수분: 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ③ 피해립 : 오염된 낟알, 병해립, 충해립, 변질립, 변색립, 파쇄립 등을 말한다. 다만, 피해가 경미하여 기장쌀의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다. 

 ④ 이종곡립 : 기장쌀 외의 곡립을 말한다.

 ⑤ 메기장쌀 혼입 : 찰기장쌀 중 메기장쌀을 말한다.

 ⑥ 싸라기：850㎛(0.85㎜) 금속망 체(KS A 5101-1 시험용체 규격)로 쳐서 체 위에 남은 것 중 부러졌거나 깨진 낟알을 말한다.

 ⑦ 기장 : 도정되지 아니한 기장을 말한다.

 ⑧ 이물：850㎛(0.85㎜) 금속망 체(KS A 5101-1 시험용체 규격)로 쳐서 체 위에 남은 곡립외의 것과 체를 통과한 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│메  밀          │

└────────┘

[규격번호：7111]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 메밀에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃                         등급 │특                                            │상                                            │보통                ┃

┃항목                          │                                              │                                              │                    ┃

┣━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃①모양                        │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 낟알이  │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 낟알이  │특?상에 미달하는 것┃

┃                              │충실하고 고른 것                              │충실하고 고른 것                              │                    ┃

┠───────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃②수분                        │14.0% 이하인 것                               │14.0%이하인 것                                │14.0% 이하인 것     ┃

┠───────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃③용적중(g/ℓ)                │600이상인 것                                  │560이상인 것                                  │500이상인 것        ┃

┠───────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃④피해립                      │1.0% 이하인 것                                │2.0%이하인 것                                 │3.0%이하인 것       ┃

┠───────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑤미숙립                      │10.0%이하인 것                                │20.0%이하인 것                                │25.0%이하인 것      ┃

┠───────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑥이종곡립                    │0.1% 이하인 것                                │0.3%이하인 것                                 │0.5%이하인 것       ┃

┠───────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑦이물                        │0.5% 이하인 것                                │1.0%이하인 것                                 │2.0%이하인 것       ┃

┠───────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑧조건                        │생산연도가 다른 메밀이 혼입된 경우나, 수확 연 │                                              │                    ┃

┃                              │도로부터 1년이 경과되면 「특」이 될 수 없음   │                                              │                    ┃

┗━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 수분: 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ③ 용적중 : 「별표6」「항목별 품위계측 및 감정방법」에 따라 측정한 1ℓ의 무게를 말한다.

 ④ 피해립 : 손상된 낟알(병해립, 충해립, 변색립, 변질립, 파쇄립 등)을 말한다. 다만, 피해가 경미하여 메밀쌀의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다. 

 ⑤ 미숙립 : 성숙되지 않은 낟알을 말한다.

 ⑥ 이종곡립 : 메밀 외의 곡립을 말한다.

 ⑦ 이물：곡립 외의 것을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│옥수수(팝콘용)  │

└────────┘

[규격번호：7121]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 팝콘용 옥수수에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃                     등급 │특                                            │상                                            │보통                ┃

┃항목                      │                                              │                                              │                    ┃

┣━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃① 모양                   │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 낟알이  │품종 고유의 모양과 색택을 갖춘 것으로 낟알이  │특?상에 미달하는 것┃

┃                          │충실하고 굵기가 고른 것                       │충실하고 굵기가  고른 것                      │                    ┃

┠─────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃② 수분                   │14.0% 이하인 것                               │14.0%이하인 것                                │14.0% 이하인 것     ┃

┠─────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃③ 정립                   │95.0%이상인 것                                │90.0%이상인 것                                │80.0%이항인 것      ┃

┠─────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃④ 피해립                 │2.0% 이하인 것                                │4.0%이하인 것                                 │10.0%이하인 것      ┃

┠─────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑤ 미숙립                 │2.0%이하인 것                                 │4.0%이하인 것                                 │6.0%이하인 것       ┃

┠─────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑥ 이종곡립               │0.5% 이하인 것                                │1.0%이하인 것                                 │2.0%이하인 것       ┃

┠─────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑦ 이물                   │0.0% 이하인 것                                │0.1%이하인 것                                 │0.3%이하인 것       ┃

┠─────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑧ 돌(500g중)             │없는 것                                       │없는 것                                       │없는 것             ┃

┠─────────────┼───────────────────────┼───────────────────────┼──────────┨

┃⑨ 조건                   │생산연도가 다른 팝콘용 옥수수가 혼입된 경우   │                                              │                    ┃

┃                          │나, 수확 연도로부터 1년이 경과되면 「특」이   │                                              │                    ┃

┃                          │될 수 없음                                    │                                              │                    ┃

┗━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 수분: 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ③ 정립 : 피해립, 미숙립, 이종곡립, 이물을 제외한 건전한 낟알을 말한다.

 ④ 피해립 : 손상된 낟알(병해립, 충해립, 부패립, 변색립, 변질립, 파쇄립 등을 말한다. 다만, 피해가 경미하여 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다. 

 ⑤ 미숙립 : 성숙되지 않은 낟알을 말한다.

 ⑥ 이종곡립 : 옥수수 외의 곡립을 말한다.

 ⑦ 이물：곡립 외의 것을 말한다.

 ⑧ 고형물 : 돌, 콘크리트조각 등 광물성 고형물을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│옥수수쌀        │

└────────┘

[규격번호：7122]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산하여 유통되는 메·찰옥수수쌀에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃                      등급│특                                              │상                                          │보통                          ┃

┃항목                      │                                                │                                            │                              ┃

┣━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 모양                   │강층이 완전히 제거된 것으로 낟알이 충실한 것    │강층이 완전히 제거된 것으로 낟알이 충실한 것│특?상에 미달하는 것          ┃

┠─────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃② 냄새                   │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것                   │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것               │곰팡이 및 묵은 냄새가 없는 것 ┃

┠─────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃③ 수분                   │15.0% 이하인 것                                 │15.0%이하인 것                              │15.0% 이하인 것               ┃

┠─────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃④ 정립                   │90.0%이상인 것                                  │85.0%이상인 것                              │80.0%이상인 것                ┃

┠─────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑤ 피해립                 │0.1%이하인 것                                   │0.5%이하인 것                               │1.0%이하인 것                 ┃

┠─────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑥ 파쇄립                 │10.0%이하인 것                                  │15.0%이하인 것                              │20.0%이하인 것                ┃

┠─────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑦ 메옥수수쌀 혼입        │10.0%이하인 것(찰옥수수쌀에만 적용)             │20.0%이하인 것(찰옥수수쌀에만 적용)         │25.0%이하인 것                ┃

┃                          │                                                │                                            │(찰옥수수쌀에만 적용)         ┃

┠─────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑧ 이종곡립               │0.0% 이하인 것                                  │0.3%이하인 것                               │0.5%이하인 것                 ┃

┠─────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑨ 이물                   │0.1% 이하인 것                                  │0.3%이하인 것                               │0.5%이하인 것                 ┃

┠─────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑩ 돌(500g 중)            │없는 것                                         │없는 것                                     │없는 것                       ┃

┠─────────────┼────────────────────────┼──────────────────────┼───────────────┨

┃⑪ 조건                   │생산연도가 다른 옥수수쌀이 혼입된 경우나, 수확  │                                            │                              ┃

┃                          │연도로부터 1년이 경과되면 「특」이 될 수 없음   │                                            │                              ┃

┗━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━┛

 ① 백분율(%)：전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

 ② 옥수수쌀 : 옥수수를 도정한 것으로 파쇄되지 않은 것을 말한다.

 ③ 수분: 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 결과를 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

 ④ 정립 : 4.0mm 둥근 눈의 금속판 체(KS A 5101-2 시험용체 규격)로 쳐서 체위에 남은 옥수수쌀로서 그 크기가 완전한 낟알의 3/4 이상인 건전한 낟알을 말한다.

 ⑤ 피해립 : 손상된 낟알(병해립, 충해립, 부패립, 변색립, 변질립, 파쇄립 등)을 말한다. 다만, 피해가 경미하여 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다. 

 ⑥ 파쇄립 : 4.0mm 둥근 눈의 금속판 체(KS A 5101-2 시험용체 규격)로 쳐서 체위에 남은 옥수수쌀로서 부러졌거나 깨진 낟알을 말한다. 

 ⑦ 메옥수수쌀 혼입 : 찰옥수수쌀에 포함된 메옥수수쌀을 말한다.

 ⑧ 이종곡립 : 옥수수쌀 외의 곡립을 말한다.

 ⑨ 이물：4.0mm 둥근 눈의 금속판 체(KS A 5101-2 시험용체 규격)로 쳐서 체를 통과한 것과 기타 곡립 이외의 것을 말한다.

 ⑩ 고형물 : 돌, 콘크리트조각 등 광물성 고형물을 말한다.

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│국  화          │

└────────┘

[규격번호：8011]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 국화에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                        │상                                            │보통                                    ┃

┃항목            │                                          │                                              │                                        ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이   │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 ┃

┃                │없는 것                                   │이하인 것                                     │10% 이하인 것                           ┃

┠────────┼─────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰   │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한   │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │어난 것                                   │것                                            │                                        ┃

┠────────┼─────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며, 굵기가 일정한 │세력이 강하고, 휘지 않으며, 굵기가 일정한 것  │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │것                                        │                                              │                                        ┃

┠────────┼─────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 개화정도     │- 스탠다드：꽃봉오리가 1/2정도 개화된 것  │- 스탠다드：꽃봉오리가 2/3정도 개화된 것      │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │- 스프레이：꽃봉오리가 3～4개 정도 개화   │- 스프레이：꽃봉오리가 5～6개 정도 개화되고,  │                                        ┃

┃                │되고 전체적인 조화를 이룬 것              │전체적인 조화를 이룬 것                       │                                        ┃

┠────────┼─────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것     │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼─────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                   │없는 것                                       │5% 이하인 것                            ┃

┠────────┼─────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                              │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                           ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

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  호 칭                   │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수(본)  

   구  분                 │      │              │              │                  

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  1묶음 평균의  │스탠다드│80이상│70이상∼80미만│30이상∼70미만│20                

  꽃대길이(㎝)  ├────┼───┼───────┼───────┼─────────

                │스프레이│70이상│60이상∼70미만│30이상∼60미만│5 또는 10         

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  ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

  ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

  ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

    ㉡ 상처：자상, 압상 동상, 열상 등이 있는 것

    ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것 

    ㉣ 생리장해：기형화, 노심현상, 버들눈, 관생화 등이 있는 것

    ㉤ 형상불량, 파손, 굽힘, 개화 차이가 심히 불량한 것

    ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

  ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

    ㉢ 손질 정도가 미비한 것

    ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

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│농산물 표준규격 │

├────────┤

│카네이션        │

└────────┘

[규격번호：8021]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 카네이션에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

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┃        등급    │특                                              │상                                                │보통                                        ┃

┃항목            │                                                │                                                  │                                            ┃

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┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%        │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 10% ┃

┃                │                                                │이하인 것                                         │이하인 것                                   ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가 비교적 │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │                                                │일정한 것                                         │                                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 개화정도     │- 스탠다드：꽃봉오리가 1/4정도 개화된 것        │- 스탠다드：꽃봉오리가 1/2정도 개화된 것          │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │- 스프레이：꽃봉오리가 1～2개 정도 개화되고     │- 스프레이：꽃봉오리가 3～4개 정도 개화되고       │                                            ┃

┃                │전체적인 조화를 이룬 것                         │전체적인 조화를 이룬 것                           │                                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것        │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                           │5% 이하인 것                                ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                      │10% 이하인 것                               ┃

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[표 1] 크기 구분

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  호 칭                   │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구 분                  │      │              │              │                    

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  1묶음 평균의  │스탠다드│70이상│60이상∼70미만│30이상∼60미만│20                  

  꽃대 길이(㎝) ├────┼───┼───────┼───────┼──────────

                │스프레이│60이상│50이상∼60미만│30이상∼50미만│10                  

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 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

    ㉡ 상처：자상, 압상, 동상, 열상 등이 있는 것

    ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것 

    ㉣ 생리장해：악할, 관생화, 수곡, 변색 등의 피해가 심한 것

    ㉤ 형상불량, 파손, 굽힘, 개화 차이가 심히 불량한 것

    ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

    ㉢ 손질 정도가 미비한 것

    ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│장  미          │

└────────┘

[규격번호：8031]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 장미에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

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┃        등급    │특                                              │상                                            │보통                                    ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                        ┃

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┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │10% 이하인 것                           ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가 비 │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │                                                │교적 일정한 것                                │                                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 개화정도     │- 스탠다드：꽃봉오리가 1/5정도 개화된 것        │- 스탠다드：꽃봉오리가 2/5정도 개화된 것      │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │- 스프레이：꽃봉오리가 1～2개 정도 개화된 것    │- 스프레이：꽃봉오리가 3～4개 정도 개화된 것  │                                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                           ┃

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[표 1] 크기 구분

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  호칭                    │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수(본)  

   구분                   │      │              │              │                  

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  1묶음 평균의  │스탠다드│80이상│70이상∼80미만│20이상∼70미만│10                

  꽃대 길이(㎝) ├────┼───┼───────┼───────┼─────────

                │스프레이│70이상│60이상∼70미만│30이상∼60미만│5 또는 10         

━━━━━━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━

 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

    ㉡ 상처：자상, 압상 동상, 열상 등이 있는 것

    ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것 

    ㉣ 생리장해：꽃목굽음, 기형화 등의 피해가 심한 것

    ㉤ 형상불량, 파손, 굽힘, 개화 차이가 심히 불량한 것

    ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

    ㉢ 손질 정도가 미비한 것

    ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│백  합          │

└────────┘

[규격번호：8041]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 백합에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃           등급 │특                                              │상                                            │보통                                  ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                      ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것 ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │이 10% 이하인 것                      ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어나며   │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                  ┃

┃                │크기가 균일 한 것                               │                                              │                                      ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                      ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────┨

┃④ 개화정도     │꽃봉오리 상태에서 화색이 보이고 균일한 것       │꽃봉오리가 1/3정도 개화된 것                  │특?상에 미달하는 것                  ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호하며 크  │특?상에 미달하는 것                  ┃

┃                │                                                │기가 균일한 것                                │                                      ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                          ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼───────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                         ┃

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[표 1] 크기 구분

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  호 칭                     │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구 분                    │      │              │              │                    

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  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│70이상│60이상∼70미만│30이상∼60미만│5 또는 10           

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 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

    ㉡ 상처：자상, 압상, 동상, 열상 등이 있는 것

    ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것 

    ㉣ 생리장해：블라스팅, 엽소, 블라인드, 기형화 등의 피해가 심한 것

    ㉤ 형상불량, 파손, 굽힘, 개화 차이가 심히 불량한 것

    ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

    ㉢ 손질 정도가 미비한 것

    ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│글라디올러스    │

└────────┘

[규격번호：8051]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 글라디올러스에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃           등급 │특                                              │상                                            │보통                                    ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                        ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │10% 이하인 것                           ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 개화정도     │꽃봉오리 2～3개의 화색이 보이는 것              │꽃봉오리 3～4개의 화색이 보이는 것            │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                           ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

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  호 칭                     │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

  구 분                     │      │              │              │                    

━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━━

  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│90이상│75이상∼90미만│60이상∼75미만│10                  

──────────────┼───┼───────┼───────┼──────────

  꽃의 수                   │14이상│11이상∼14미만│11미만        │                    

━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━━

 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

    ㉡ 상처：자상, 압상, 동상, 열상 등이 있는 것

    ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것

    ㉣ 생리장해：수곡 현상, 잎끝마름 현상, 일소 등의 피해가 심한 것

    ㉤ 화수의 끝 부분이 심하게 휘어진 것

    ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

    ㉢ 손질 정도가 미비한 것

    ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│튜울립          │

└────────┘

[규격번호：8061]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 튜울립에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃           등급 │특                                              │상                                            │보통                                    ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                        ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │10% 이하인 것                           ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 개화정도     │꽃봉오리 상태에서 화색이 보이는 것              │꽃봉오리가 1/3 정도 개화된 것                 │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                           ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━

  호 칭                       │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구 분                      │      │              │              │                    

━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━━

  1묶음 평균의  꽃대 길이(㎝) │50이상│40이상∼50미만│20이상∼40미만│10                  

━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━━

 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점：약해, 일소, 상처, 형상불량 등이 품질에 심한 영향을 미치는 것

 ④ 경결점：피해 정도가 품질에 경미한 영향을 미치는 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│거베라          │

└────────┘

[규격번호：8071]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 거베라에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃           등급 │특                                              │상                                              │보통                                    ┃

┃항목            │                                                │                                                │                                        ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%      │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 ┃

┃                │                                                │이하인 것                                       │10% 이하인 것                           ┃

┠────────┼────────────────────────┼────────────────────────┼────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것  │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼────────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가      │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                                │                                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼────────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 개화정도     │4/5 정도 개화된 것                              │완전히 개화된 것                                │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼────────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 손질         │이물질이 깨끗이 제거된 것                       │이물질 제거가 비교적 양호한 것                  │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼────────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                         │5% 이하인 것                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼────────────────────────┼────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                    │10% 이하인 것                           ┃

┠────────┼────────────────────────┼────────────────────────┼────────────────────┨

┃⑧ 조건         │꽃봉오리에 캡을 씌우고 줄기 18㎝까지 테이핑한 것│꽃봉오리에 캡을 씌우고 줄기 18㎝까지 테이핑한 것│                                        ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━

  호 칭                       │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구 분                      │      │              │              │                    

━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━━

  1묶음 평균의  꽃대 길이(㎝) │70이상│60이상∼70미만│40이상∼60미만│10                  

━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━━

 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

   ㉡ 상처：꽃잎에 자상, 압상, 동상, 열상 등이 심한 것

   ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것

   ㉣ 생리장해：관생화, 경할현상, 일소 등의 피해가 심한 것

   ㉤ 통상화의 모양이 찌그러진 것 

   ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

   ㉢ 손질 정도가 미비한 것

   ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│아이리스        │

└────────┘

[규격번호：8081]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 아이리스에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃           등급 │특                                              │상                                            │보통                                    ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                        ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │10% 이하인 것                           ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 개화정도     │꽃봉오리가 1/3 정도 올라온 것                   │꽂봉오리가 1/2 정도 올라온 것                 │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                           ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━

  호 칭                     │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구 분                    │      │              │              │                    

━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━━

  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│60이상│50이상∼60미만│30이상∼50미만│10                  

━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━━

 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점：약해, 일소, 상처, 형상불량 등이 품질에 심한 영향을 미치는 것

 ④ 경결점：피해 정도가 품질에 경미한 영향을 미치는 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│프리지아        │

└────────┘

[규격번호：8091]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 프리지아에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                        │상                                          │보통                                    ┃

┃항목        │                                          │                                            │                                        ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%  │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 ┃

┃르기        │는 것                                     │이하인 것                                   │10% 이하인 것                           ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃② 꽃       │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어 │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃            │난 것                                     │것                                          │                                        ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 줄기     │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한  │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가  │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃            │것                                        │비교적 일정한 것                            │                                        ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 개화정도 │꽃봉오리 아래 부분의 소화가 화색이 보이는 │꽂봉오리 아래 부분의 소화가 1～2개 개화된 것│특?상에 미달하는 것                    ┃

┃            │것                                        │                                            │                                        ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 손질     │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것     │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것  │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 중결점   │없는 것                                   │없는 것                                     │5% 이하인 것                            ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────┨

┃⑦ 경결점   │3% 이하인 것                              │5% 이하인 것                                │10% 이하인 것                           ┃

┗━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━

  호 칭                     │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구분                     │      │              │              │                    

━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━━

  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│50이상│40이상∼50미만│20이상∼40미만│10 또는 20          

━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━━

 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

   ㉡ 상처：꽃봉오리 혹은 꽃잎에 탈리, 열상, 자상, 압상 등이 심한 것  

   ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것

   ㉣ 생리장해：꽃띔현상, 경할현상, 일소 등의 피해가 심한 것

   ㉤ 꽃대가 절화 길이의 10% 이상 휘어있는 것

   ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

   ㉢ 손질 정도가 미비한 것

   ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│금어초          │

└────────┘

[규격번호：8111]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 금어초에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃            등급│특                                              │상                                            │보통                                    ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                        ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │10% 이하인 것                           ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 개화정도     │전체 소화중 1/3 정도 개화한 것                  │전체 소화중 1/2 정도 개화된 것                │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                           ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━

  호 칭                     │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구 분                    │      │              │              │                    

━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━━

  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│80이상│70이상∼80미만│40이상∼70미만│10                  

━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━━

 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

   ㉡ 상처：꽃봉오리 혹은 꽃잎에 탈리, 열상, 자상, 압상 등이 심한 것

   ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것

   ㉣ 생리장해：수곡현상, 꽃띔현상, 일소 등의 피해가 심한 것

   ㉤ 화수의 끝 부분이 심하게 휘어진 것

   ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

   ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

   ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

   ㉢ 손질 정도가 미비한 것

   ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│스타티스        │

└────────┘

[규격번호：8121]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 스타티스에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃          등급  │특                                              │상                                            │보통                                    ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                        ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │10% 이하인 것                           ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃④ 개화정도     │전체 소화중 2/3 정도 개화된 것                  │전체 소화중 2/3 정도 개화된 것                │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                    ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                           ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━

  호칭                      │1급   │2급           │3급           │1묶음의본수 (본)  

   구분                     │      │              │              │                  

━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━

  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│70이상│60이상∼70미만│30이상∼60미만│10                

━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━

 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

    ㉡ 상처：꽃봉오리 혹은 꽃잎에 탈리, 열상, 자상, 압상등이 심한 것

    ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것

    ㉣ 생리장해：피해가 심한 것

    ㉤ 형상불량, 파손, 굽힘, 개화 차이가 심히 불량한 것

    ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것 

    ㉢ 손질 정도가 미비한 것

    ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│칼  라          │

└────────┘

[규격번호：8141]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 칼라에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

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┃        등급    │특                                              │상                                            │보통                                        ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                            ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 10% ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │이하인 것                                   ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 개화정도     │- 백색：꽃봉오리가 1/3 정도 개화된 것           │- 백색：꽃봉오리가 2/3 정도 개화된 것         │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │- 유색：꽃봉오리가 2/3 정도 개화된 것           │- 유색：꽃봉오리가 완전히 개화된 것           │                                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                                ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                               ┃

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[표 1] 크기 구분

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  호  칭                    │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구  분                   │      │              │              │                    

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  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│80이상│70이상∼80미만│40이상∼70미만│5(유색), 10(백색)   

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 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

    ㉡ 상처：화포에 탈리, 열상, 자상, 압상 등이 심한 것

    ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것

    ㉣ 생리장해：겹피기현상, 녹화현상, 악할현상, 일소 등의 피해가 심한 것

    ㉤ 줄기를 세웠을 때 90°이상 휘는 것

    ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

    ㉢ 손질 정도가 미비한 것

    ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│리시안사스      │

└────────┘

[규격번호：8151]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 리시안사스에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급    │특                                              │상                                            │보통                                        ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                            ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 10% ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │이하인 것                                   ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 개화정도     │각 측지의 1번화가 1/2 정도 개화된 것            │각 측지의 1번화가 완전히 개화된 것            │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                                ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

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  호 칭                     │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구 분                    │      │              │              │                    

━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━━

  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│70이상│60이상∼70미만│30이상∼60미만│10                  

━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━━

 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

    ㉡ 상처：꽃에 탈리, 열상, 자상, 압상 등이 심한 것

    ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것 

    ㉣ 생리장해：피해가 심한 것

    ㉤ 형상불량, 파손, 굽힘, 개화 차이가 심히 불량한 것

    ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

    ㉢ 손질 정도가 미비한 것

    ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│안 개 꽃        │

└────────┘

[규격번호：8161]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 안개꽃에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급    │특                                              │상                                            │보통                                        ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                            ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 10% ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │이하인 것                                   ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 개화정도     │전체의 소화 중 2/3 정도 개화된 것               │전체의 소화 중 2/3 정도 개화된 것             │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                                ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━

  호 칭                     │1급   │2급           │3급           │1묶음의본수 (본)  

   구 분                    │      │              │              │                  

━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━

  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│60이상│50이상∼60미만│30이상∼50미만│20∼50            

━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━

 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점：약해, 일소, 상처, 형상불량 등이 품질에 심한 영향을 미치는 것

 ④ 경결점：피해 정도가 품질에 경미한 영향을 미치는 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│스토크          │

└────────┘

[규격번호：8191]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 스토크에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급    │특                                              │상                                            │보통                                        ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                            ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 10% ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │이하인 것                                   ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 개화정도     │전체의 소화 중 1/3 정도 개화된 것               │전체의 소화 중  2/3 정도 개화된 것            │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                                ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                               ┃

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[표 1] 크기 구분

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  호 칭                     │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구 분                    │      │              │              │                    

━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━━

  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│70이상│60이상∼70미만│30이상∼60미만│5 또는 10           

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 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 이품종화：품종이 다른 것

    ㉡ 상처：꽃봉오리 혹은 꽃잎, 잎에 탈리, 열상, 자상, 압상 등이 심한 것

    ㉢ 병충해：병해, 충해 등의 피해가 심한 것

    ㉣ 생리장해：양분결핍증, 경할현상, 일소 등의 피해가 심한 것

    ㉤ 줄기가 심하게 휘어진 것

    ㉥ 기타 결점의 정도가 현저하게 품위에 영향을 미치는 것

 ④ 경결점은 다음의 것을 말한다.

    ㉠ 품종 고유의 모양이 아닌 것

    ㉡ 경미한 약해, 생리장해, 상처, 농약살포 등으로 외관이 떨어지는 것

    ㉢ 손질 정도가 미비한 것

    ㉣ 기타 결점의 정도가 경미한 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│공작초          │

└────────┘

[규격번호：8221]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 공작초에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급    │특                                              │상                                            │보통                                        ┃

┃항목            │                                                │                                              │                                            ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%    │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 10% ┃

┃                │                                                │이하인 것                                     │이하인 것                                   ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것│특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │                                                │비교적 일정한 것                              │                                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 개화정도     │전체의 꽃봉오리 중 1/3 정도 개화된 것           │전체의 꽃봉오리 중 2/3 정도 개화된 것         │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                       │5% 이하인 것                                ┃

┠────────┼────────────────────────┼───────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                  │10% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

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  호 칭                     │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구 분                    │      │              │              │                    

━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━━

  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│80이상│70이상∼80미만│30이상∼70미만│10                  

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 ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

 ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

 ③ 중결점：약해, 일소, 상처, 형상불량 등이 품질에 심한 영향을 미치는 것

 ④ 경결점：피해 정도가 품질에 경미한 영향을 미치는 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│알스트로메리아  │

└────────┘

[규격번호：8231]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 알스트로메리아에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┃        등급    │특                                              │상                                                │보통                                        ┃

┃항목            │                                                │                                                  │                                            ┃

┣━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┫

┃① 크기의 고르기│크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 없는 것 │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 5%        │크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것이 10% ┃

┃                │                                                │이하인 것                                         │이하인 것                                   ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃② 꽃           │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것  │품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것    │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃③ 줄기         │세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것     │세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가 비교적 │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │                                                │일정한 것                                         │                                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃④ 개화정도     │- 하계(5월～10월)：꽃봉오리중 가장 빠른         │- 하계(5월～10월)：꽃봉오리중 가장 빠른           │특?상에 미달하는 것                        ┃

┃                │것의 개화가 1/3 정도인 것                       │것의 개화가 1/3 정도인 것                         │                                            ┃

┃                │- 동계(11월～익년 4월)：꽃봉오리중 가장         │- 동계(11～4월)：꽃봉오리중 가장 빠른 것의        │                                            ┃

┃                │빠른 것의 개화가 2/3 정도인 것                  │개화가 2/3 정도인 것                              │                                            ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑤ 손질         │마른 잎이나 이물질이 깨끗이 제거된 것           │마른 잎이나 이물질 제거가 비교적 양호한 것        │특?상에 미달하는 것                        ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑥ 중결점       │없는 것                                         │없는 것                                           │5% 이하인 것                                ┃

┠────────┼────────────────────────┼─────────────────────────┼──────────────────────┨

┃⑦ 경결점       │3% 이하인 것                                    │5% 이하인 것                                      │10% 이하인 것                               ┃

┗━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

[표 1] 크기 구분

━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━

  호 칭                     │1급   │2급           │3급           │1묶음의 본수 (본)   

   구 분                    │      │              │              │                    

━━━━━━━━━━━━━━┿━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━━━━━━

  1묶음 평균의 꽃대 길이(㎝)│80이상│70이상∼80미만│50이상∼70미만│5 또는 10           

━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━━━

  ① 크기의 고르기는 매 포장 단위마다 상단?중단?하단에서 각각 3묶음씩 총 9묶음의 표본을 추출하여 해당 크기 구분표 [표 1]에서 크기가 다른 것의 개수비율을 말한다.

  ② 결점 혼입률은 포장 단위별로 전체 본에 대한 결점본의 개수비율을 말한다.

  ③ 중결점：약해, 일소, 상처, 형상불량 등이 품질에 심한 영향을 미치는 것

  ④ 경결점：피해 정도가 품질에 경미한 영향을 미치는 것

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│포인세티아      │

└────────┘

[규격번호：8251]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 포인세티아에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                        │상                                        │보통                ┃

┃항목        │                                          │                                          │                    ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃① 기본품질 │잎이 풍성하며 화분의 흙이 보이지 않고, 병 │잎이 풍성하지 않고 화분의 흙이 약간 보이  │특·상에 미달하는 것┃

┃            │충해 및 상처가 없고 신선한 것             │며 병충해 흔적등 상처가 경미하게 있는 것  │                    ┃

┠──────┼─────────────────────┼─────────────────────┼──────────┨

┃② 잎       │잎의 색상이 선명한 것                     │잎의 색상의 선명도가 조금 떨어지는 것     │특·상에 미달하는 것┃

┠──────┼─────────────────────┼─────────────────────┼──────────┨

┃③ 개화정도 │꽃가루가 터지지 않은 상태의 것            │꽃가루가 조금 터진 상태의 것              │특·상에 미달하는 것┃

┠──────┼─────────────────────┼─────────────────────┼──────────┨

┃④ 착색정도 │포엽과 착색엽이 완전히 착색된 것          │포엽과 착색엽이 완전히 착색되지 않는 것   │특·상에 미달하는 것┃

┠──────┼─────────────────────┼─────────────────────┼──────────┨

┃⑤ 볼륨감   │잎의 수가 일정수준 이상으로 30장 내외인 것│잎의 수가 일정수준 이상으로 25장 내외인 것│특·상에 미달하는 것┃

┠──────┼─────────────────────┼─────────────────────┼──────────┨

┃⑥ 균형미   │1.6±0.2, 치우침 없음                     │1.6±0.2초과, 치우침 없음                 │특·상에 미달하는 것┃

┃ (초폭/초장)│                                          │                                          │                    ┃

┗━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━━━━┛

   ① 포엽：하나의 꽃 또는 꽃차례를 안고 있는 소형의 잎

   ② 착색엽：잎과 포엽 사이에 줄기가 형성되는 것으로 일부만 착색이 되는 경우도 있다.

   ③ 초장：지제부로부터 식물체 선단부의까지의 높이

   ④ 초폭：식물의 가로폭으로 넓은 쪽을 측정한 것

   ⑤ 균형미：분과 조화롭고, 균형잡힌 구조/꽃의 높이 차이

   ① 잎이나 꽃, 화분에 흙이 직접 닿지 않도록 주의한다.

   ② 꽃대가 정상적으로 형성되어야 한다.

   ③ 충해에 의한 꽃대 손상이 없어야 한다.

   ④ 운반상자 및 포장재는 청결하게 유지하여야 한다.

   ⑤ 수송기간 중 물리적 상처 및 수분손실이 없어야 한다.

   ⑥ 시든 꽃이 없고 꽃가루 등이 떨어져 있지 않아야 한다. 

┌────────┐

│농산물 표준규격 │

├────────┤

│칼랑코에        │

└────────┘

[규격번호：8261]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 칼랑코에에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

┏━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓

┃        등급│특                                        │상                                          │보통                ┃

┃항목        │                                          │                                            │                    ┃

┣━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┫

┃① 기본품질 │잎이 풍성하며 화분의 흙이 보이지 않고, 병 │잎이 풍성하지 않고 화분의 흙이 약간 보이    │특·상에 미달하는 것┃

┃            │충해 및 상처가 없는 것                    │며 병충해 흔적등 상처가 경미하게 있는 것    │                    ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃② 꽃       │품종 고유의 색상으로 화색이 선명한 것     │품종 고유의 색상으로 화색이 조금 떨어지는 것│특·상에 미달하는 것┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃③ 잎       │잎의 색상, 무늬가 선명하고 윤기가 있는 것 │잎의 색상, 무늬 선명도 및 윤기가 조금 떨    │특·상에 미달하는 것┃

┃            │                                          │어지는 것                                   │                    ┃

┠──────┼─────────────────────┼──────────────────────┼──────────┨

┃④ 개화정도 │꽃대가 균일하게 올라오고 30~50% 개화된 것 │꽃대가 균일하게 올라오는 정도는 약간 다르   │특·상에 미달하는 것┃

┃            │                                          │며 50∼80% 개화 된 것, 또는 30% 미만으로    │                    ┃

┃            │                                          │개화된 것                                   │                    ┃

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┃⑤ 분지수/  │7개/15대 이상                             │5∼7개/10∼15대                             │특·상에 미달하는 것┃

┃   꽃대수   │                                          │                                            │                    ┃

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┃⑥ 균형미   │1.5±0.2, 치우침 없음                     │1.5±0.2초과, 치우침 없음                   │특·상에 미달하는 것┃

┃ (초폭/초장)│                                          │                                            │                    ┃

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  ① 분지수：한 줄기에서 분지되어 개화 가능한 가지 

  ② 꽃대수：분지된 가지에서 나온 전체 꽃대의 수 

  ③ 초장：지제부로부터 식물체 선단부까지의 높이

  ④ 초폭：식물의 가로폭으로 넓은 쪽을 측정 한 것 

  ⑤ 균형미：분과 조화롭고, 균형잡힌 구조/꽃의 높이 차이

  ① 잎이나 꽃, 화분에 흙이 직접 닿지 않도록 주의한다.

  ② 꽃대가 정상적으로 형성되어야 한다.

  ③ 충해에 의한 꽃대 손상이 없어야 한다.

  ④ 운반상자 및 포장재는 청결하게 유지하여야 한다.

  ⑤ 수송기간 중 물리적 상처 및 수분손실이 없어야 한다.

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│농산물 표준규격 │

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│시클라멘        │

└────────┘

[규격번호：8271]

Ⅰ. 적용 범위

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 시클라멘에 적용하며, 수출용에는 적용하지 않는다.

Ⅱ. 등급 규격

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┃        등급│특                                          │상                                          │보통                ┃

┃항목        │                                            │                                            │                    ┃

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┃① 기본품질 │잎이 풍성하며 화분의 흙이 보이지 않고,      │잎이 풍성하지 않고 화분의 흙이 약간 보이며  │특·상에 미달하는 것┃

┃            │병충해 및 상처가 없는 것                    │병충해 흔적 등 상처가 경미하게 있는 것      │                    ┃

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┃② 꽃       │품종 고유의 색상으로 화색이 선명한 것       │품종 고유의 색상으로 화색이 조금 떨어지는 것│특·상에 미달하는 것┃

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┃③ 잎       │잎의 색상, 무늬가 선명하고 윤기가 있는 것   │잎의 색상, 무늬가 선명도 및 윤기가 조금     │특·상에 미달하는 것┃

┃            │                                            │떨어지는 것                                 │                    ┃

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┃④ 개화정도 │꽃대가 균일하게 올라오고 8개 이상 개화된 것 │꽃대가 균일하게 올라오는 정도는 약간 다르며 │특·상에 미달하는 것┃

┃            │(전체 10∼13개)                             │4∼6개 개화 된 것(전체 6∼8개)              │                    ┃

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┃⑤ 기형화   │전체꽃의 15% 이하                           │전체꽃의 15∼30% 이하                       │특·상에 미달하는 것┃

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┃⑥ 균형미   │1.6±0.2, 치우침 없음                       │1.6±0.2초과, 치우침 없음                   │특·상에 미달하는 것┃

┃ (초폭/초장)│                                            │                                            │                    ┃

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  ① 대륜：꽃잎의 길이가 4.5cm 이상인 것

  ② 소륜：꽃잎의 길이가 4.5cm 이하인 것

  ③ 기형화：꽃잎이 수평으로 피어 있는 비율이 25%이상인 것

  ④ 초장：지제부로부터 식물체 선단부 까지의 높이

  ⑤ 초폭：식물의 가로폭으로 넓은 쪽을 측정한 것

  ① 잎이나 꽃, 화분에 흙이 직접 닿지 않도록 주의한다.

  ② 꽃대가 정상적으로 형성되어야 한다.

  ③ 충해에 의한 꽃대 손상이 없어야 한다.

  ④ 운반상자 및 포장재는 청결하게 유지하여야 한다.

  ⑤ 수송기간 중 물리적 상처 및 수분손실이 없어야 한다.


부칙

['부칙 제1조(시행일) 이 고시는 2013년 1월 1일부터 시행한다.제2조(재검토 기한) 이 고시는 2015년 12월까지 「훈령·예규 등의 발령 및 관리에 관한 규정」(대통령훈령 제248호) 제7조제3항제2호에 따라 재검토되어야 한다.', '부칙 제1조(시행일) 이 고시는 2014년 1월 1일부터 시행한다.제2조(재검토 기한) 이 고시는 2016년 12월말까지 「훈령·예규 등의 발령 및 관리에 관한 규정」(대통령훈령 제248호) 제7조제3항제2호에 따라 재검토되어야 한다.', '부칙 제1조(시행일) 이 고시는 2015년 7월 1일부터 시행한다. 단, 사과 표준거래단위 15kg 삭제는 2015년 8월 1일부터 시행한다.제2조(재검토 기한) 이 고시는 2017년 6월말까지 「훈령·예규 등의 발령 및 관리에 관한 규정」(대통령훈령 제248호) 제7조제3항제2호에 따라 재검토되어야 한다.', '부칙 제1조(시행일) 이 고시는 2016년 1월 1일부터 시행한다. ', '부칙 이 고시는 2017년 1월 1일부터 시행한다. ', '부칙 이 고시는 2019년 1월 1일부터 시행한다. ', '부칙 이 고시는 2020년 10월 14일부터 시행한다.다만, [별표 4]의 8)식품안전 사고 예방을 위한 안전사항 문구, [별표 7]의 5.표시사항 ②항은 고시 발령일로부터 1년이 경과한 날부터 시행한다.', '        부칙 이 고시는 발령한 날부터 시행한다.', '        부칙 이 고시는 발령한 날부터 시행한다.']

부칙 공포정보: ['20121220', '20131213', '20150629', '20151228', '20161222', '20181226', '20201014', '20231123', '20250804'] (공포번호: ['2012-84', '2013-42', '2015-31', '2015-65', '2016-55', '2018-44', '2020-16', '2023-12', '2025-6'])