Majoritatea moldovenilor preferă consumul pe timp de vară a brînzeturilor tradiționale, în special a brînzei de vaci și de oi, informează $NE$ . $NE$ $NE$ a $NE$ de $NE$ și a $NE$ $NE$ din $NE$ preferințele consumatorului diferă în dependență de sezon și de preferințele fiecăruia . „$NE$ consumatorul autohton în această perioadă preferă brînzeturi tradiționale precum : brînza de vaci și brînza de oi . Însă, consumatorii trebuie să țină cont și de faptul că, pentru copii și bătrîni se recomandă brînza de vaci cu grăsimea de aproximativ 0%, iar pentru consumatorii care nu au probleme cu sănătatea se recomandă brînza de vaci cu procentul de grăsime de la 5% în sus . Prețul la brînza de vaci variază de la 40 - 50 de lei kilogramul, iar pentru cea de oi – 80 - 90 de lei / kg”, ne - a relatat $NE$ $NE$ al $NE$ $NE$ $NE$ . O altă preferință de - a consumatorilor sunt cașcavalurile . „$NE$ solicitate și diferite tipuri de cașcavaluri, noi avem : cașcavaluri topite, cașcavaluri moi și cașcavaluri tari . Aici pe piață sunt plasați doi producători : Fabrica de cașcavaluri „$NE$ și $NE$ de cașcavaluri $NE$ „$NE$ cu un asortiment larg : olandez, rossiischii, estonian, pasihonschii ș . a .  $NE$ pentru aceste produse variază de la 100 pînă la 150 lei”, a mai menționat ea . Directorul întreprinderii $NE$ ”$NE$ ne - a relatat că la ei pe timp de vară se vinde cel mai bine brînza de oi . “$NE$ avem multe comenzi, în luna august se cumpără mai mult brînza cea sărată care ajunge la un preț de 80 de lei un kilogram, sau chiar 100 de lei . Pînă acum am vîndut ambele tipuri de brînză și dulce și sărată . Brînza cea dulce costă 65 de lei, iar cea sărată ajunge la 70 de lei”, a spus el . $NE$