Yurt İçinde Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürünlerin Nakilleri Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik
YÖNETMELİKLER | 2022-05-24

24 Mayıs 2022 SALI
Resmî Gazete
Sayı : 31845
YÖNETMELİK
Tarım ve Orman Bakanlığından:
YURT İÇİNDE CANLI HAYVAN VE HAYVANSAL ÜRÜNLERİN
NAKİLLERİ
HAKKINDA YÖNETMELİKTE DEĞİŞİKLİK
YAPILMASINA DAİR YÖNETMELİK
MADDE 1- 17/12/2011 tarihli ve
28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Yurt İçinde Canlı Hayvan ve
Hayvansal Ürünlerin Nakilleri Hakkında Yönetmeliğin 4 üncü maddesinin
birinci fıkrasının (n) bendinde yer alan “kesimhane harici kesilen
hayvanların derisi, gübre, yün, yapağı ve tiftik” ibaresi yürürlükten
kaldırılmıştır.
MADDE 2- Aynı Yönetmeliğin 6 ncı
maddesinin birinci fıkrasında yer alan “kesimhane harici kesilen hayvanların
derisi, gübre, yün, yapağı ve tiftik” ibareleri yürürlükten kaldırılmıştır.
MADDE 3- Aynı Yönetmeliğin 10 uncu maddesinin dördüncü
fıkrasında yer alan “nakillerinde,” ibaresinden sonra gelmek üzere “17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de
yayımlanan” ibaresi eklenmiş ve aynı maddenin beşinci fıkrası yürürlükten
kaldırılmıştır.
MADDE 4- Aynı Yönetmeliğin 14 üncü maddesine dördüncü
fıkrasından sonra gelmek üzere aşağıdaki fıkra eklenmiş, diğer fıkra buna
göre teselsül ettirilmiş ve mevcut beşinci fıkrasında yer alan “bu maddenin
birinci, ikinci ve üçüncü” ibaresi “bu maddenin birinci, ikinci, üçüncü ve
beşinci” şeklinde değiştirilmiştir.
“(5) Kedi, köpek ve gelinciklerin yurt içi
nakillerinde pasaportlarının bulundurulması zorunludur.”
MADDE 5- Aynı Yönetmeliğin 21 inci maddesi aşağıdaki şekilde
değiştirilmiştir.
“MADDE 21- (1) Kesimhanede kesilen, 26/1/2017 tarihli ve 29960 mükerrer sayılı Resmî Gazete’de
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme
Yönetmeliği kapsamında etiketlenen ve Hayvansal Gıdaların Resmi
Kontrollerine İlişkin Özel Kuralları Belirleyen Yönetmeliğe göre sağlık
işareti uygulanan evcil tırnaklı hayvan karkaslarının nakilleri aşağıdaki
şekilde yapılır:
a) Kesimhanelerde, evcil tırnaklı hayvanların bütün
haldeki karkasları yarım veya çeyrek parçaya, yarım karkaslar ise en fazla
üç parçaya ayrılabilir ve karkaslar bu şekilde sevk edilir.
b) Kesimhanelerden yapılacak il içi karkas
nakillerinde, kesimhanede görevli resmî veteriner hekim tarafından
düzenlenmiş ve örneği Bakanlıkça belirlenen kesim raporu bulundurulur.
c) Kesimhanelerden başka illere yapılacak karkas
nakillerinde kesim raporu düzenlenmez, bu sevklerde kesimhanede görevli
resmî veteriner hekim tarafından düzenlenen veteriner sağlık raporunun
bulundurulması zorunludur.
(2) Kanatlı ve tavşanımsı etlerinin, sevkinden önce
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği
ve Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında
üretildiği gıda işletmesinde; etiketlenmesi, ambalajlanması ve tanımlama
işaretinin uygulanmış olması zorunludur. Kanatlı ve tavşanımsı etlerinin
sevklerinde veteriner sağlık raporu düzenlenmez.
(3) Parça et, kıyma ve sakatatların, sevkinden önce
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği
ve Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında
üretildiği gıda işletmesinde; etiketlenmesi, ambalajlanması ve tanımlama
işaretinin uygulanmış olması zorunludur. Parça et, kıyma ve sakatatların
sevklerinde veteriner sağlık raporu düzenlenmez.
(4) Gıda işletmecisi, izlenebilirliği sağlamak
amacıyla etlerin elde edildiği hayvanlara ait bilgilerin takibinin
yapılabilmesi için bir sistem oluşturmak zorundadır. Bu zorunluluk etlerin
naklinde de geçerlidir.”
MADDE 6- Aynı Yönetmeliğin 22 nci
maddesi yürürlükten kaldırılmıştır.
MADDE 7- Aynı Yönetmeliğin 23 üncü maddesi yürürlükten
kaldırılmıştır.
MADDE 8- Aynı Yönetmeliğin 24 üncü maddesinin birinci ve
ikinci fıkralarında yer alan “işletmelerinden kuluçkahanelere”
ibarelerinden sonra gelmek üzere “veya ihracat amaçlı” ibaresi eklenmiştir.
MADDE 9- Aynı Yönetmeliğin 31 inci maddesinin ikinci fıkrası
aşağıdaki şekilde değiştirilmiş ve aynı maddeye aşağıdaki fıkralar ilave
edilmiştir.
“(2) İşletmesine getirdiği hayvanların nakillerinde
bulundurması gereken belgeleri, il/ilçe müdürlüğüne yapacağı bildirime
kadar saklamayan ve istenildiğinde görevlilere ibraz etmeyen hayvan
sahiplerine, Kanunun 36 ncı maddesinin birinci
fıkrasının (e) bendi hükmü gereği idari para cezası verilir. Hayvanın çıkış
işletmesinin bulunduğu il/ilçe müdürlüğüne bilgi verilerek hayvan talep
edilir. Hayvanların varış işletmesine, talep tarihinden itibaren hayvan bazlı kısıt konularak hayvanlar otuz gün süreyle
karantina altına alınır. Cezalı olarak talep edilen hayvanların karantina
süresi içinde Bakanlıkça belirlenen programlı aşılamaları tamamlanır.
Cezalı olarak talep edilen hayvanların, karantina işletmesini terk
ettiğinin veya karantina sürüsüne yeni hayvan girişinin tespiti halinde
hayvan sahibine Kanunun 36 ncı maddesinin birinci
fıkrasının (a) bendi gereği idari para cezası verilir. Karantinadaki
hayvanların kesimhaneye, geçici kurban kesim yerine veya ihracat amaçlı
sevkleri karantina süresine bakılmaksızın resmî veteriner hekim tarafından
yapılabilir. Bu iş ve işlemler için yapılacak tüm masraflar sahibi
tarafından karşılanır. İmha ve itlaf hâlinde Bakanlıkça herhangi bir tazminat
ödenmez.”
“(4) Sığır cinsi ile koyun ve
keçi türü hayvanların yakalandığı il/ilçe sınırları içindeki il/ilçe
müdürlüğü tarafından hayvan sahibine, Kanunun 36 ncı
maddesinin birinci fıkrasının (f) bendi hükmü gereği hayvan başı idari para
cezası verilir, idari para cezası uygulanan hayvanlar, karantina altına
alınmak üzere sahibinin bildirdiği varış işletmesine sevk edilir. Hayvanların varış işletmesine gidip gitmediğinin
kontrol edilmesi ve karantina işlemlerinin kontrolü için varış işletmesinin
bulunduğu il/ilçe müdürlüğüne bilgi verilir, hayvanların karantina
işlemleri varış işletmesinin bulunduğu il/ilçe müdürlüğü tarafından
yürütülür. Hayvanların varış işletmesine, talep tarihinden itibaren sürü bazlı kısıt konularak hayvanlar otuz gün süreyle karantina
altına alınır. Hayvan sahibinin hayvanlarını götüreceği bir varış işletmesi
beyan edemediği veya işletme kaydı bulunmadığı durumlarda, hayvanlar
yakalandığı yerde tüm masrafları sahibi tarafından karşılanmak üzere otuz
gün süreyle karantina altına alınır.
(5) Hayvanların, karantina uygulanacak varış
işletmesine gitmediğinin, karantina işletmesini terk ettiğinin veya
karantina sürüsüne yeni hayvan girişinin tespiti halinde hayvan sahibine
Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (a)
bendi gereği idari para cezası verilir. Karantina sürüsüne yeni hayvan
girişinin tespiti halinde otuz günlük karantina süresi baştan başlatılır.
Cezalı olarak talep edilen hayvanların karantina süresi içinde Bakanlıkça
belirlenen programlı aşılamaları tamamlanır. Bu iş ve işlemler için
yapılacak tüm masraflar sahibi tarafından karşılanır. İmha ve itlaf hâlinde
Bakanlıkça herhangi bir tazminat ödenmez. Karantinadaki hayvanların
kesimhaneye, geçici kurban kesim yerine veya ihracat amaçlı sevkleri
karantina süresine bakılmaksızın resmî veteriner hekim tarafından
yapılabilir.”
MADDE 10-
Aynı Yönetmeliğin 32 nci maddesinin başlığı “Kesimhane veya hayvan satış
yerine getirilen tanımlanmamış hayvanlarla ilgili işlemler” şeklinde
değiştirilmiş, aynı maddenin ikinci ve üçüncü fıkraları aşağıdaki şekilde
değiştirilmiştir.
“(2) Kesimhaneye tanımlanmamış hayvanın gelmesi
durumunda hayvan ve nakil vasıtası sahiplerine, Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (f) bendi hükmü
gereği hayvan sevklerinde Bakanlıkça belirlenen belgeleri bulundurmaması
nedeniyle idari para cezası verilir, hayvanlara kulak küpesi takılır, kayıt
altına alınır. Tanımlattırılmamış gebe hayvanlar, altı aylıktan küçük koyun
ve keçiler ile bir yaşından küçük sığır cinsi hayvanlar hariç olmak üzere,
tanımlattırılmamış hayvanlar, tüm masrafları sahibi tarafından karşılanarak
kestirilir ve sahibine teslim edilir.
(3) Hayvan satış yerine tanımlanmamış hayvanın
gelmesi durumunda hayvan ve nakil vasıtası sahiplerine, Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (f) bendi hükmü
gereği hayvan sevklerinde Bakanlıkça belirlenen belgeleri bulundurmaması
nedeniyle idari para cezası verilir, hayvanlara kulak küpesi takılır ve
kayıt altına alınır. Tanımlattırılmamış gebe hayvanlar,
altı aylıktan küçük koyun ve keçiler ile bir yaşından küçük sığır cinsi
hayvanlar hariç olmak üzere, tanımlattırılmamış hayvanlar, tüm masrafları
sahibi tarafından karşılanarak Kanunun 36 ncı
maddesinin birinci fıkrasının (f) bendi hükmü gereği ilgili il/ilçe
müdürlüğünce uygun görülen en yakın kesimhanede kestirilir ve hayvan
sahibine teslim edilir.”
MADDE 11-
Aynı Yönetmeliğin 33 üncü maddesi
aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir.
“MADDE 33- (1) Tanımlattırılmamış
sığır cinsi hayvanlar ile koyun ve keçilerin nakil sırasında yakalanması
halinde ilgili il/ilçe müdürlüğü tarafından hayvan ve nakil vasıtası
sahiplerine, Kanunun 36 ncı maddesinin birinci
fıkrasının (f) bendi hükmü gereği hayvan sevklerinde Bakanlıkça belirlenen
belgeleri bulundurmaması nedeniyle idari para cezası verilir, hayvanlara
kulak küpesi takılır ve kayıt altına alınır. Gebe hayvanlar, altı aylıktan
küçük koyun ve keçiler ile bir yaşından küçük sığır cinsi hayvanlar hariç
olmak üzere, nakil sırasında yakalanan tanımlattırılmamış hayvanlar, tüm
masrafları sahibi tarafından karşılanarak Kanunun 36 ncı
maddesinin birinci fıkrasının (f) bendi hükmü gereği ilgili il/ilçe
müdürlüğünce uygun görülen en yakın kesimhanede kestirilir ve hayvan
sahibine teslim edilir.
(2) Resmî veteriner hekim bu hayvanlardan elde
edilecek hayvansal ürünlerin piyasaya arz amacı dışında değerlendirilmesinin
mümkün olmadığına kanaat getirirse hayvanlar, Bakanlığın gözetiminde
sahipleri veya işletmecisi tarafından itlaf ve imha edilir.
(3) Tanımlattırılmamış gebe hayvanlar, altı
aylıktan küçük koyun ve keçiler ile bir yaşından küçük sığır cinsi
hayvanlar nakil esnasında yakalanması durumunda kestirilmez, karantina
altına alınmak üzere sahibinin bildirdiği varış işletmesine sevk edilir.
Hayvanların varış işletmesine gidip gitmediğinin kontrol edilmesi ve
karantina işlemlerinin kontrolü için varış işletmesinin bulunduğu il/ilçe
müdürlüğüne bilgi verilir, hayvanların karantina işlemleri varış
işletmesinin bulunduğu il/ilçe müdürlüğü tarafından yürütülür. Hayvanların
gideceği işletmeye, varış tarihinden itibaren sürü bazlı
kısıt konularak hayvanlar otuz gün süreyle karantina altına alınır. Hayvan
sahibinin hayvanlarını götüreceği bir varış işletmesi beyan edemediği veya
işletme kaydı bulunmadığı durumlarda, hayvanlar yakalandığı yerde tüm
masrafları sahibi tarafından karşılanmak üzere otuz gün süreyle karantina
altına alınır.
(4) Hayvanların, karantina uygulanacak varış
işletmesine gitmediğinin, karantina işletmesini terk ettiğinin veya
karantina sürüsüne yeni hayvan girişinin tespiti halinde hayvan sahibine
Kanunun 36 ncı maddesinin birinci fıkrasının (a)
bendi gereği idari para cezası verilir. Karantina sürüsüne yeni hayvan
girişinin tespiti halinde otuz günlük karantina süresi baştan başlatılır.
Bu iş ve işlemler için yapılacak tüm masraflar sahibi tarafından
karşılanır. İmha ve itlaf hâlinde Bakanlıkça herhangi bir tazminat ödenmez.
Karantinadaki hayvanların kesimhaneye, geçici kurban kesim yerine veya
ihracat amaçlı sevkleri karantina süresine bakılmaksızın resmî veteriner
hekim tarafından yapılabilir.
(5) Bakanlıkça hastalıktan ari olarak belirlenen
korunmuş bölgelerde, tanımlattırılmamış sığır cinsi hayvanlar ile koyun ve
keçilerin nakil sırasında yakalanması halinde bu Yönetmelikle belirlenen
süreler içinde tanımlanmamış olduğu tespit edilen sığır cinsi ile koyun ve
keçi türü hayvanlar için 20/1/2012 tarihli ve
28179 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Bulaşıcı Hayvan Hastalıkları ile
Mücadelede Uygulanacak Genel Hükümlere İlişkin Yönetmelik hükümlerine göre
hareket edilir.”
MADDE 12-
Bu Yönetmelik yayımı tarihinde
yürürlüğe girer.
MADDE 13-
Bu Yönetmelik hükümlerini Tarım ve
Orman Bakanı yürütür.