Kayseri Üniversitesi Gıda Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi Yönetmeliği
YÖNETMELİKLER | 2020-03-10

10 Mart 2020 SALI
Resmî Gazete
Sayı : 31064
YÖNETMELİK
Kayseri Üniversitesinden:
KAYSERİ
ÜNİVERSİTESİ GIDA ÇALIŞMALARI UYGULAMA VE
ARAŞTIRMA MERKEZİ YÖNETMELİĞİ
BİRİNCİ BÖLÜM
Amaç, Kapsam,
Dayanak ve Tanımlar
Amaç
MADDE 1 – (1) Bu Yönetmeliğin amacı; Kayseri Üniversitesi
Gıda Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezinin amaçlarına, faaliyet
alanlarına, yönetim organlarına, yönetim organlarının görevlerine ve
çalışma şekline ilişkin usul ve esasları düzenlemektir.
Kapsam
MADDE 2 – (1) Bu Yönetmelik; Kayseri Üniversitesi Gıda
Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezinin amaçlarına, faaliyet
alanlarına, yönetim organlarına, bu organların görevlerine ve çalışma
şekline ilişkin hükümleri kapsar.
Dayanak
MADDE 3 – (1) Bu Yönetmelik; 4/11/1981 tarihli ve 2547
sayılı Yükseköğretim Kanununun 7 nci maddesinin birinci fıkrasının (d)
bendinin (2) numaralı alt bendi ile 14 üncü maddesine dayanılarak
hazırlanmıştır.
Tanımlar
MADDE 4 – (1) Bu Yönetmelikte geçen;
a) Danışma Kurulu: Merkezin Danışma Kurulunu,
b) Merkez: Kayseri Üniversitesi Gıda Çalışmaları
Uygulama ve Araştırma Merkezini,
c) Müdür: Merkezin Müdürünü,
ç) Rektör: Kayseri Üniversitesi Rektörünü,
d) Üniversite: Kayseri Üniversitesini,
e) Yönetim Kurulu: Merkezin Yönetim Kurulunu,
ifade eder.
İKİNCİ BÖLÜM
Merkezin
Amaçları ve Faaliyet Alanları
Merkezin
amaçları
MADDE 5 – (1) Merkezin amaçları şunlardır:
a) Türkiye’de ve dünyada gıda alanında uygulamalı
araştırma ve geliştirme merkezi haline gelmek.
b) Gıda sektörünün öncelikli konularını kapsayan
ulusal ve uluslararası düzeyde uygulamalı araştırma ve geliştirme projeleri
yapmak.
c) Gıda endüstrisine ürün ve proses geliştirme
konularında yüksek nitelikli araştırma ve geliştirme desteği vermek, ulusal
gıda endüstrisinin rekabet gücünü artırmaya yardımcı olmak.
ç) İnsan sağlığını ilgilendiren gıda konularında
araştırma yapmak, bilgi üretmek, veri tabanları oluşturmak, aydınlatıcı
toplantı ve yayınlar yapmak, yarışmalar düzenleyip ödüller vermek.
d) Türkiye’nin gıda üretimi alanında ulusal
politikalarının belirlenmesine katkıda bulunmak, bu amaçla ulusal düzeyde
kamu ve özel sektör kurum ve kuruluşları ile etkin işbirliği yapmak.
e) Gıda ile ilgili yerel ve evrensel problemler
için çözüm üretmek.
Merkezin
faaliyet alanları
MADDE 6 – (1) Merkezin faaliyet alanları şunlardır:
a) Türkiye’nin gıda üretimi potansiyelinin ortaya
konulması yanında, taraf olunan ulusal ve uluslararası anlaşmaların yerine
getirilmesinde rol almak ve ilgili mevzuat kapsamında Türkiye’de gıda
üretimi ve denetimi çalışmalarının koordinasyon ve işbirliği içinde
yürütülmesine katkı sağlamak.
b) Türkiye’de katma değeri yüksek gıda ürünleri
tasarımı ve üretimi, gıda ve sağlık, gıda ve beslenme, gıda kalite ve
güvenliği, gıda tüketimi konularında araştırma projeleri yapmak,
danışmanlık hizmeti vermek ve bu konudaki çalışmalara katılarak araştırma
ve planlama potansiyelini artırmak.
c) Uluslararası ticarette, Türkiye’nin yer aldığı
ve iddialı olduğu gıdalara yönelik veri tabanları oluşturmak ve yaşanması
olası sorunlara acil çözüm önerileri geliştirmek, sektör temsilcileri ile
işbirliği halinde araştırma ve geliştirme projeleri gerçekleştirmek.
ç) Gıda sektöründe küresel düzeyde eğilimleri
yakından takip etmek, bu eğilimlere paralel araştırmalar yapmak ve bilgi
üretmek, bu bilgileri ulusal gıda sektörünün hizmetine sunmak, gıda
endüstrisi ile Üniversite arasında işbirliğini artırmak.
d) Kamuoyunu gıda tüketimi konusunda aydınlatmak
amacıyla ulusal ve uluslararası nitelikteki panel, konferans, sempozyum ve
kongre gibi toplantılar düzenlemek, yerel, ulusal ve uluslararası basılı,
görsel ve işitsel medya organlarında kamuoyunu aydınlatıcı programlar
düzenlemek.
e) Merkezin amaçları doğrultusunda yurtdışında ve
yurtiçinde bulunan kuruluşlarla ilgili mevzuat kapsamında işbirliği yapmak,
bilgi ve eleman değişiminde bulunmak, gıda ile ilgili gelişmeleri izlemek,
kamuoyunu bu konularda doğru bilgilendirmek ve düzenli akademik dergi
yayınlamak.
f) Üniversitenin ilgili fakülte, enstitü,
yüksekokul ve uygulama-araştırma merkezleri yanında, Üniversite dışındaki
kurum ve kuruluşlar ile işbirliği yaparak gıda ile ilgili konularda; her
düzeyde öğrenci, öğretim elemanı ile diğer personelin eğitiminde yardımcı
olmak, bu amaçla ulusal ve uluslararası düzeyde ilgili mevzuat hükümleri kapsamında
sertifikaya yönelik eğitim-öğretim ve uygulama programları düzenlemek.
g) Araştırma-geliştirme faaliyetlerinde Merkez
bünyesindeki cihazların kullanımıyla ortaya çıkan bilimsel ve teknolojik
çıktıları takip etmek ve raporlamak.
ğ) Gıda kalite ve güvenliği konularında danışmanlık
hizmeti vermek.
h) Üretime ayrılan tesislerde, öğrenci ve kursiyer
uygulamaları ile araştırmalar sonucu ortaya çıkan gıda ve diğer maddeleri
tüketiciye ulaştırmak, katma değer getirecek gıda ve diğer maddelerin
üretimini gerçekleştirmek, standart kalitede gıda üretmek ve pazarlamak,
standardizasyonu sağlayacak araştırma ve geliştirme çalışmaları yapmak.
ı) Merkeze bağlı kurulan laboratuvarların günün
şartlarına uygun olarak geliştirilmesini sağlamak için uygun altyapıyı
oluşturmak, laboratuvarların ulusal ve uluslararası boyutta tanınmasını
sağlamak, gerekli hallerde kurulan laboratuvarlar aracılığı ile gıda
sektörüne ulusal ve uluslararası düzeyde analiz hizmeti vermek.
i) Gıda endüstrisi ile uğraşanlara eğitim ve hizmet
vermek, bu alanda faaliyet gösteren kurum ve kuruluşlar ile ortak projeler
yapmak, gıda alanında faaliyet gösteren ulusal ve uluslararası düzeydeki
firmalara ilgili mevzuat hükümleri kapsamında sertifika vermek.
j) Organik gıda üretimi konusunda ulusal ve
uluslararası kuruluşlarla işbirliği yapmak, organik gıda üretiminde yöntem
geliştirme çalışmaları yapmak.
k) Talepleri halinde tüm kamu/özel sektör
kuruluşlarının ürettiği ve/veya tükettiği gıdaların analizini yapmak,
ulusal ve/veya uluslararası mevzuat çerçevesinde uygunluğunu belirlemek ve
raporlamak.
l) Merkezin amaçlarına uygun olarak verilen diğer
görevleri yapmak.
ÜÇÜNCÜ BÖLÜM
Merkezin
Yönetim Organları ve Görevleri
Merkezin
yönetim organları
MADDE 7 – (1) Merkezin yönetim organları şunlardır:
a) Müdür.
b) Yönetim Kurulu.
c) Danışma Kurulu.
Müdür
MADDE 8 – (1) Müdür; Merkezin amaçlarına uygun olarak lisans
ve lisansüstü eğitimini gıda mühendisliği alanında yapmış Üniversite
öğretim üyeleri, öğretim üyesi yoksa öğretim görevlileri arasından Rektör
tarafından üç yıl süre ile görevlendirilir. Görev süresi dolan Müdür tekrar
görevlendirilebilir. Müdürün kesintisiz olarak altı aydan fazla bir süre
görevi başında bulunmaması durumunda yeni bir Müdür görevlendirilir. Süresi
dolmadan görevinden ayrılan Müdürün yerine Rektör aynı usulle yeniden
görevlendirme yapar. Müdür, Merkezin amaçları doğrultusunda Merkezin tüm
faaliyetlerinden, düzenli olarak işleyişinden, kaynakların etkin bir
şekilde kullanılmasından ve ilgili ekiplerin koordine edilmesinden
sorumludur.
Müdürün
görevleri
MADDE 9 –
(1) Müdürün görevleri şunlardır:
a) Merkezi temsil etmek, Yönetim Kuruluna ve
Danışma Kuruluna başkanlık etmek, Yönetim Kurulunun gündemini hazırlamak,
Kurulları toplantıya çağırmak, toplantıları yönetmek, Yönetim Kurulunun
kararlarını uygulamak.
b) Merkeze bağlı olarak yürütülen
araştırma-geliştirme faaliyetlerini izlemek ve değerlendirmek, Merkez bünyesindeki
cihaz ve gereçlerin verimli ve etkin kullanımı için her türlü tedbiri almak
ve uygulamak.
c) Merkezin yıllık faaliyet raporunu, önceki yıllarla
kıyaslayarak düzenli olarak hazırlamak ve raporu Yönetim Kurulunun onayı
ile Rektöre sunmak.
ç) Danışma Kurulunun görüş ve önerilerini Yönetim
Kurulu ile birlikte değerlendirerek Merkezin yıllık eylem planını
hazırlamak.
d) Merkezin finans kaynaklarının takibi,
geliştirilmesi ve yönetimi için çalışmalarda bulunmak ve Merkezin finansal
sürdürülebilirliğini sağlamak için gerekli tedbirleri almak.
e) Merkezin insan kaynakları stratejisini
belirlemek, bu strateji çerçevesinde insan kaynaklarını yönetmek, akademik
ve idari personelin gelişimini sağlamak.
f) Merkez bünyesinde görev yapacak akademik ve
idari personel ile ilgili görev tanımlarını belirlemek ve bu personelin
ihtiyaçlarını gerekçeleri ile birlikte hazırlayarak Yönetim Kuruluna
sunmak.
g) Merkezin kullanımı, mesai saatleri içinde ve
dışında çalışma prensipleri ile ilgili esasları belirlemek.
ğ) Merkezin kısa, orta ve uzun dönemli amaç ve
politikaları ile bunlara dayalı eğitim, araştırma ve danışmanlık
programlarını hazırlamak.
h) Yönetim Kurulunun onayı ile Merkezin
faaliyetleri ile ilgili yurt içi ve yurt dışında bulunan kurum ve kuruluşlarla
temasa geçmek, iş birliği yapmak ve usule uygun karşılıklı ilişkiler
geliştirmek.
ı) Yönetim Kurulunun aldığı kararları uygulamak,
verdiği diğer görevleri ve devrettiği yetkiler çerçevesindeki görevleri
yerine getirmek.
i) Yönetim Kurulu tarafından belirlenen temel
ilkeler çerçevesinde Merkezin kullanımına ilişkin usul ve esaslar ile
hizmet bedellerini ve çalışma ilkelerini belirlemek ve uygulamak.
j) Merkez bünyesinde faaliyette bulunan
laboratuvarlar ve üretim merkezlerinin kendi kaynaklarını oluşturması için
rasyonelliği ve verimliliği sağlamak, finansal yapıyı takip etmek, muhasebe
ve yönetim konularında, özel ustalık ve beceri gerektiren işlerde ve
akademik konularda gerekli hallerde finansal konularda danışmanlık hizmeti
alınmasına karar vermek.
Müdür
yardımcıları ve görevleri
MADDE 10
– (1) Müdüre çalışmalarında
yardımcı olmak üzere, gıda alanında çalışan en fazla iki öğretim elemanı,
Müdürün önerisi ile Rektör tarafından müdür yardımcısı olarak
görevlendirilir. Müdür yardımcıları, Müdür ile işbirliği içerisinde
Merkezin etkinliklerini yürütür, kendilerine bağlı laboratuvar ve Merkez
birimlerinin amaçlarına uygun olarak işleyişini sağlar, bunlarla ilgili gerekli
tüm tedbirleri alır ve uygular. Müdürün olmadığı zamanlarda müdür
yardımcılarından biri müdüre vekâlet eder.
(2) Müdür yardımcılarının görev süresi üç yıldır.
Görevinden ayrılan müdür yardımcısının yerine aynı usulle yenisi
görevlendirilir. Müdürün görevi sona erdiğinde müdür yardımcılarının da
görevi sona erer.
Yönetim
Kurulu
MADDE 11
– (1) Yönetim Kurulu; Müdür, müdür
yardımcıları ve Müdürün önerisiyle Üniversitenin öğretim elemanları
arasından Rektör tarafından görevlendirilenler ile beraber toplamda beş
üyeden oluşur. Yönetim Kurulu üyelerinin görev süresi üç yıldır. Görev süresi
biten üyeler yeniden aynı usulle görevlendirilebilir. Görev süresinin
bitiminden önce ayrılan veya altı aydan daha fazla Üniversite dışında
görevlendirilenlerin yerine yeni üye görevlendirilir.
(2) Yönetim Kurulu, Müdürün daveti üzerine yılda en
az iki kez salt çoğunlukla toplanır ve kararlar toplantıya katılan üyelerin
oy çokluğu ile alınır.
Yönetim
Kurulunun görevleri
MADDE 12
– (1) Yönetim Kurulunun görevleri
şunlardır:
a) Merkezin bilimsel, teknik ve idari
faaliyetlerini planlamak, yönetim ve çalışmaları ile ilgili konularda karar
almak; çalışma düzenini tespit etmek, Merkezde çalışacak personelin
niteliklerini belirlemek, Merkez ile ilgili plan ve çalışma programlarını
görüşüp karara bağlamak.
b) Merkezin çalışmaları ve yönetimi ile ilgili
kararlar almak.
c) Danışma Kurulundan gelen teklif ve önerileri
incelemek ve bu öneriler doğrultusunda karar almak.
ç) Diğer kurumlarla yapılacak işbirliği esaslarını
belirlemek.
d) Merkezde yapılacak analiz-test ve
araştırma-geliştirme faaliyetlerine ilişkin esasları tespit etmek ve ilgili
ücretleri belirlemek.
e) Merkez bünyesinde kurulabilecek laboratuvarlar
ve üretim merkezlerinde görevlendirilecek akademik ve idari personel ile
ilgili olarak Müdürün önerilerini incelemek, Müdüre öneri ve tavsiyelerde
bulunmak, Müdürün getireceği her türlü konuyu karara bağlamak.
f) Merkezin ulusal ve uluslararası kuruluşlarla
işbirliği yapmasına karar vermek, ilgili esasları belirlemek.
g) İlgili mevzuat hükümleri ile verilen diğer
görevleri yerine getirmek.
Danışma
Kurulu
MADDE 13
– (1) Danışma Kurulu, Merkezin
amaçları ve faaliyetleri doğrultusunda nitelikli akademik veya endüstriyel
çalışmalara sahip olan Üniversite içinden veya istekleri halinde dışından
kişiler arasından Yönetim Kurulu tarafından önerilen ve Rektör tarafından
görevlendirilen en çok 30 üyeden oluşur. Müdür ve müdür yardımcıları Danışma
Kurulunun doğal üyeleridir. Danışma Kurulu üyelerinin görev süresi üç
yıldır. Görev süresi biten üyeler, yeniden aynı usulle görevlendirilebilir.
Danışma Kurulu yılda en az bir kez Müdürün çağrısıyla toplanır.
Danışma
Kurulunun görevleri
MADDE 14
– (1) Danışma Kurulunun görevleri
şunlardır:
a) Üniversitenin bilimsel ve teknolojik
potansiyelinin artırılmasında Merkezin işlevleriyle ilgili olarak her türlü
öneriyi sunmak, alınacak tedbirler ve yapılacak uygulamalar hakkında görüş
bildirmek.
b) Ülkedeki sanayi kuruluşları ile diğer bilimsel
ve teknolojik kuruluşlarla işbirliği ortamının oluşturulup geliştirilmesine
katkıda bulunacak kararlar almak.
c) Üniversite dışı finans kaynaklarının
değerlendirilmesi konusunda görüş bildirmek ve bu yönde girişimlerde
bulunulması için öneriler geliştirmek.
ç) Merkezin amaç ve faaliyet alanlarıyla ilgili
uzman kişilerin görüş ve düşüncelerinin alınmasına imkân sağlamak.
DÖRDÜNCÜ BÖLÜM
Çeşitli ve Son
Hükümler
Personel
ihtiyacı
MADDE 15
– (1) Merkezin akademik, teknik ve
idari personel ihtiyacı, 2547 sayılı Kanunun 13 üncü maddesine göre Müdürün
önerisi üzerine Rektör tarafından görevlendirilen personel tarafından
karşılanır.
Ekipman
ve demirbaşlar
MADDE 16
– (1) Merkezin çalışma amacına
dayalı olarak yürütülecek tüm araştırmalar ve hizmetler kapsamında alınan
her türlü alet, ekipman ve demirbaşlar Merkez hizmetlerinde kullanılır.
Harcama
yetkilisi
MADDE 17
– (1) Merkezin harcama yetkilisi
Rektördür. Rektör bu yetkisini Müdüre devredebilir.
Hüküm
bulunmayan haller
MADDE 18
– (1) Bu Yönetmelikte hüküm
bulunmayan hallerde; 2547 sayılı Kanun, ilgili diğer mevzuat hükümleri ile
Senato kararları uygulanır.
Yürürlük
MADDE 19
– (1) Bu Yönetmelik yayımı
tarihinde yürürlüğe girer.
Yürütme
MADDE 20
– (1) Bu Yönetmelik hükümlerini
Kayseri Üniversitesi Rektörü yürütür.