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で光沢がある。やや酸味があり、濃厚な味。貯蔵性が良い。 ‘Amassia/Amasya’ トルコ 北部 不明 不明 小型から中型、円形から円錐形。赤色系。果肉は白く緻密で柔らかく、果汁が多く甘酸っぱい。 ‘ アルプス乙女 ’（アルプスおとめ） (‘Alps Otome’) 日本（ 長野県 ） 1964年 ‘ ふじ ’ × ヒメリンゴ 中生性。非常に小型で重さは25–50グラム程度。濃赤色で光沢がある。糖度が高いが酸味もある。りんご飴などに利用される。 ‘アントノフカ’ (‘ Antonovka ’) ロシア 不明 不明 中生性。耐寒性が高い。黄色系、酸味が強く、林檎酒づくりに適している。 ‘アンビシャス’ (‘Ambitious’) 日本（ 青森県 ） 1985年 ‘東光’の自然交雑実生 晩生性。やや小型から中型で円形。黄色く着色するが、日に当たっていた部分が赤みを帯びる。香りが良く、果肉は硬く酸味が少なく甘味が強い。貯蔵性が良い。 ‘アンブリ’ (‘Ambri’) インド 北部 不明 不明 中型で円錐形、赤色系、シャキシャキして果汁が多く甘い。 ‘アンブロシア’ (‘ Ambrosia ’) カナダ （ ブリティッシュコロンビア州 ） 1987年 不明 中生性。中型から大型、円錐形。赤色系。果肉はきめ細かくサクサクしており、果汁に富み、甘味が強い。品種別の生産量は米国で第14位、カナダで第4位である（2023年）。 ‘ 祝 ’（いわい） (‘American Summer Pearmain’) 米国（ ニュージャージー州 ） 18世紀 不明 早生性。円形。赤色縞状に着色。果汁はやや少ない。 ‘印度’（いんど） (‘Indo’) 日本（ 青森県 ） 1930年 ‘ White Winter Pearmain ’の自然交雑実生 晩生性。やや小型から中型、長円錐形でややいびつ。日に当たっていた部分が赤くなる。酸味がほとんどなく、甘味が強い。貯蔵性が良い。古くは高級リンゴとして流通していた。「印度」の名は、人名または インディアナ州 にちなむとされる。 ‘エソパススピッツェンバーク’ (‘ Esopus Spitzenburg ’) 米国（ ニューヨーク州 ） 18世紀 不明 中生性。中型から大型、やや円錐形。赤色系。果肉は黄色でやや粗で硬く果汁が多く甘酸っぱい。 EverCrisp ‘MAIA1’ 米国（ オハイオ州 ） 2014年 ‘ ハニークリスプ ’ × ‘ ふじ ’ 大型、円筒形。赤く縞状に色づく。果肉は硬く歯ごたえがあり、果汁が多く、非常に甘い。「EverCrisp」は商品名。 ‘エルスター’ (‘ Elstar ’) オランダ 1972年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ Ingrid Marie ’ 中型から大型、やや円錐形。赤色系。果肉はややシャキシャキしており、非常に果汁が多く、甘酸適和であるが貯蔵により酸味が減少する。ヨーロッパでの生産量は品種別第10位（2023年）。 ‘エンパイア’ (‘ Empire ’) 米国（ ニューヨーク州 ） 1966年 ‘スタークデリシャス’ × ‘ マッキントッシュ ’ 中生性。中型、円形からやや円錐形。赤色系。甘く、香りが強い。品種別生産量は米国で第12位、カナダで第7位（2023年）。 エンヴィ ( Envy ) (‘ サイレート ’ ‘Scilate’) ニュージーランド 2009年 ‘ ブレイバーン ’ × ‘ ロイヤルガラ ’ 中型でやや円錐形。赤色系。果肉は粗く歯ごたえがよく、果汁に富み、非常に甘く、酸味もある。褐変しない。「エンヴィ」は商品名。 ‘
mpire ’) 米国（ ニューヨーク州 ） 1966年 ‘スタークデリシャス’ × ‘ マッキントッシュ ’ 中生性。中型、円形からやや円錐形。赤色系。甘く、香りが強い。品種別生産量は米国で第12位、カナダで第7位（2023年）。 エンヴィ ( Envy ) (‘ サイレート ’ ‘Scilate’) ニュージーランド 2009年 ‘ ブレイバーン ’ × ‘ ロイヤルガラ ’ 中型でやや円錐形。赤色系。果肉は粗く歯ごたえがよく、果汁に富み、非常に甘く、酸味もある。褐変しない。「エンヴィ」は商品名。 ‘ 王林 ’（おうりん） (‘Orin’) 日本（ 福島県 ） 1952年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘印度’ 晩生性。卵形。黄色系。肉質が緻密、甘みが強く酸味が少ない。果点が目立ち、さびが発生しやすい。貯蔵性がよい。日本での生産量は品種別第3位（2023年）。 オパール ( Opal ) ‘UEB 3264/2’ チェコ 2006年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ Topaz ’ 中型、円形から円錐形。黄色で日に当たっていた部分が橙赤色を帯びる。果肉は硬く、果汁が多く、甘い。褐変しない。「オパール」は商品名。 ‘華宝’（かほう） 日本（ 青森県 ） 2019年 ‘シナノスイート’の自然交雑実生 中生性。中型、円錐形。濃赤色に色づく。甘味が強く、酸味が少ない。香りや歯ざわりが良い。 ‘カメオ’ (‘ Cameo ’) 米国（ ワシントン州 ） 1987年 おそらく‘ レッドデリシャス ’ × ‘ ゴールデンデリシャス ’ 中生性。中大型で円錐形。縞状に赤くなる。果汁が多く、酸味は少ない。‘Caudle’ともよばれる。 ‘ ガラ ’ (‘ Gala ’, ‘Kidd's D-8’) ニュージーランド 1962年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ Kidd’s Orange Red ’ やや円錐形。赤色系。果実はシャキシャキとして多汁、甘い。多数の枝変わり品種があり、特に‘ロイヤルガラ’がよく知られている。品種別生産量では、北米で第1位、ヨーロッパで第2位である（2023年）。 ‘かんき’（冠輝） 日本（ 青森県 ） 1992年 ‘千秋’ × ‘ つがる ’ 早生性。中型、円形。紫赤色。甘味・酸味とも中程度。特有の香りある。 カンジ ( Kanzi ) (‘Nicoter’) 米国（ ワシントン州 ） 1987年 ‘ ガラ ’ × ‘ ブレイバーン ’ 中型、円錐形。赤色系。果肉は硬くサクサクしており、非常に果汁が多い。「カンジ」は商品名。 ‘きおう’（黄王） (‘Kiou’) 日本（ 岩手県 ） 1994年 ‘ 王林 ’ × ‘はつあき’ 早生性。円形。黄色系。香りがよく、果肉はやや硬めでサクサクしており、多汁で酸味が弱い。品種名は「黄色い王様」に由来。 ‘きたかみ’（北上） (‘Kitakami’) 日本（ 岩手県 ） 1983年 ‘東北2号’ × ‘レッドゴールド’ 早生性。扁円形。赤色系。糖度はやや低いが甘酸適和。品種名は育成地盛岡の 北上川 に由来。 北紅（きたくれない） （‘あおり13’） 日本（ 青森県 ） 2003年 ‘ リチャードデリシャス ’ × ‘ つがる ’ 中生性。やや大型で扁円形。濃赤色。果肉は緻密、果汁が多く、糖度が高く、蜜が入りやすい。「北紅」は商標名。。 きみと （‘HFF63’） 日本（ 青森県 ） 2016年 ‘ ふじ ’ × ‘東光’ 晩生性。中型、円筒形。黄色で日に当たっていた部分が橙赤色を帯びる。 スクロース 量が多くさわやかな甘みをもつ。蜜が入りやすい。貯蔵性
やや低いが甘酸適和。品種名は育成地盛岡の 北上川 に由来。 北紅（きたくれない） （‘あおり13’） 日本（ 青森県 ） 2003年 ‘ リチャードデリシャス ’ × ‘ つがる ’ 中生性。やや大型で扁円形。濃赤色。果肉は緻密、果汁が多く、糖度が高く、蜜が入りやすい。「北紅」は商標名。。 きみと （‘HFF63’） 日本（ 青森県 ） 2016年 ‘ ふじ ’ × ‘東光’ 晩生性。中型、円筒形。黄色で日に当たっていた部分が橙赤色を帯びる。 スクロース 量が多くさわやかな甘みをもつ。蜜が入りやすい。貯蔵性が良い。「きみと」は商標名。 ‘金星’（きんせい） (‘Kinsei’) 日本（ 青森県 ） 1972年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × デリシャス 系品種 晩生性。円形から円錐形。黄色系。酸味がやや少ない。さびが発生しやすい。 ‘ グラニースミス ’ (‘ Granny Smith ’) オーストラリア （ ニューサウスウェールズ州 ） 1868年 ‘French Crab’? × 不明 晩生性。円錐形、中型。黄緑色。果肉は褐変しにくい。酸味が強く、煮崩れしにくいため、 アップルパイ など調理用に利用される。品種別生産量では、北米で第5位、ヨーロッパで第8位である（2023年）。 ‘グラヴェンシュタイン’ (‘ Gravenstein ’) デンマーク 不明 不明 早生から中生性。中型から大型、長円形。赤色系。果肉は緻密でシャキシャキしており、果汁が多く、甘酸適和、調理用として広く利用されている。 ‘ クリップスピンク ’ (‘ Cripps Pink ’) オーストラリア （ 西オーストラリア州 ） 1986年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ レディウィリアムズ ’ 晩生性。赤色系。果肉は硬めで緻密。酸味が強めだが糖度も高い。貯蔵性が非常によい。比較的温暖な地で栽培される。一定の基準（色や甘味）を満たしたものは、ブランド名「ピンクレディー (Pink Lady)」を名乗ることができる。品種別生産量では、北米で第7位、ヨーロッパで第11位である（2023年）。 ‘クリップスレッド’ (‘ Cripps Red ’) オーストラリア（西オーストラリア州） 1993年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ レディウィリアムズ ’ クリップスピンク 育成の際と同じ交配によって生まれた。中型、長円形から円錐形。赤色系。芳香があり、果肉は中粒で硬く、果汁が多く、酸味がある。果肉は褐変しにくい。一定の基準（色や甘味）を満たしたものは、ブランド名「サンドーナー (Sundowner)」を名乗ることができる。ヨーロッパ市場では「Joya」ともよばれる。 ‘紅の夢’（くれないのゆめ） 日本（ 青森県 ） 2010年 ‘ 紅玉 ’ × ‘赤肉親系統1’ 晩生性。中型、円形から楕円形。濃赤色。果肉が赤く色づき、酸味が強い。 ‘グロスター’ (‘Gloster’) ドイツ 1969年 ‘Weisser Winterglockenapfel’ × ‘ リチャードデリシャス ’ 中型から大型、長円形から円錐形。赤色系。果肉は緻密、甘酸適和。 ‘ぐんま名月’ (‘Gunma Meigetsu’) 日本（ 群馬県 ） 1991年 ‘あかぎ’ × ‘ ふじ ’ 晩生性。大型で扁円形。黄色で一部橙紅色を帯びる。果肉は緻密で硬く歯ごたえがよく、果汁が多く、甘い。蜜が入りやすい。日本での栽培面積は品種別第13位（2021年）。 恋空（こいぞら） ‘あおり16’ 日本（ 青森県 ） 2007年 ‘67-45’ × ‘夏緑’ 極早生性。やや小型、円
napfel’ × ‘ リチャードデリシャス ’ 中型から大型、長円形から円錐形。赤色系。果肉は緻密、甘酸適和。 ‘ぐんま名月’ (‘Gunma Meigetsu’) 日本（ 群馬県 ） 1991年 ‘あかぎ’ × ‘ ふじ ’ 晩生性。大型で扁円形。黄色で一部橙紅色を帯びる。果肉は緻密で硬く歯ごたえがよく、果汁が多く、甘い。蜜が入りやすい。日本での栽培面積は品種別第13位（2021年）。 恋空（こいぞら） ‘あおり16’ 日本（ 青森県 ） 2007年 ‘67-45’ × ‘夏緑’ 極早生性。やや小型、円形。暗赤色。甘酸適和。「恋空」は商標名。 ‘黄輝’（こうき） 日本（ 青森県 ） 2017年 ‘ひろさきふじ’の枝変わり 中生性。中型、円錐形。黄色で陽光面がやや赤くなる。非常に甘い。 ‘ 紅玉 ’（こうぎょく） (‘ジョナサン Jonathan )’) 米国（ ニューヨーク州 ） 19世紀 ‘エソパススピッツェンバーク’ × 不明 中生性。円形、やや小果。赤色系で着色良好。酸味が多く、芳香あり。古い品種であるが、調理用に適しており2023年時点でも日本や米国ではある程度生産されている。‘ アイダレッド ’、‘ ジョナゴールド ’、‘ つがる ’などの品種親である。 ‘紅月’（こうげつ） 日本（ 青森県 ） 1981年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ 紅玉 ’ 中生性。中型、円錐形。紫紅色に縞状に色づく。非常に甘い。 ‘こうこう’ 日本（ 青森県 ） 1999年 ‘弘大1号’ × ‘ ふじ ’ 中生性。中型、円形から扁円形。黄色く、淡紫紅色を帯びる。香りが良い。甘く、酸味はおだやか、蜜が多く入る。 ‘幸寿’（こうじゅ） 日本（ 青森県 ） 2005年 ‘未希ライフ’ × (‘千秋’ × ‘ ふじ ’) 中生性。中型、円錐形。紅色に色づく。糖度、酸度とも高い濃厚な味。 ‘こうとく’ (‘Kotoku’) （こみつ） 日本（ 青森県 ） 1985年 ‘ ふじ ’ × ‘ロム16’ 晩生性。やや小型から中型で円形。赤色系。果肉はやや硬く果汁が多く、非常に甘い。蜜が入りやすく、多いものは果肉の80%を占める。芳香がある。‘こうとく’の中で、蜜の量など基準を満たしたものはJA津軽みらいを通して「こみつ」のブランド名で販売される。 ‘黄明’（こうめい） 日本（ 青森県 ） 2003年 ‘未希ライフ’ × ‘千秋’ 早生性。中型、扁円錐形。淡い黄緑色で日に当たった部分が淡紅色を帯びる。甘酸適和。 コスミッククリスプ ( Cosmic Crisp ) ‘WA 38’ 米国（ ワシントン州 ） 2017年 ‘ ハニークリスプ ’ × ‘エンタープライズ’ 大型でやや円錐形。濃紅色に着色する。果肉は硬く、果汁が極めて多く、甘酸っぱい。貯蔵性に極めて優れる。「コスミッククリスプ」は商品名。米国での生産量は品種別第8位（2023年）。 ‘ コックスオレンジピピン ’ (‘ Cox’s Orange Pippin ’) 英国 1850年 ‘ Ribston Pippin ’ × 不明 中生性。中型、円形からやや円錐形。赤色系。果肉は緻密で硬く、果汁が多く、甘酸っぱい。 ‘ 国光 ’（こっこう） (‘ Ralls Janet ’) 米国（ バージニア州 ） 不明 不明 晩生性。円形、やや小果。赤色系。食味はやや淡白。貯蔵性に優れる。1960年代までは日本における主要品種であった。‘ ふじ ’の種子親。 ‘コートランド’ (‘ Cortland ’) 米国（ ニューヨーク州 ） 1915年 ‘ マッキントッシュ ’ × ‘ベンデイヴィス’
0年 ‘ Ribston Pippin ’ × 不明 中生性。中型、円形からやや円錐形。赤色系。果肉は緻密で硬く、果汁が多く、甘酸っぱい。 ‘ 国光 ’（こっこう） (‘ Ralls Janet ’) 米国（ バージニア州 ） 不明 不明 晩生性。円形、やや小果。赤色系。食味はやや淡白。貯蔵性に優れる。1960年代までは日本における主要品種であった。‘ ふじ ’の種子親。 ‘コートランド’ (‘ Cortland ’) 米国（ ニューヨーク州 ） 1915年 ‘ マッキントッシュ ’ × ‘ベンデイヴィス’ 中生性。中型から大型、扁円形。赤色系。果肉は果汁が多く、甘酸っぱく、褐変しにくい。品種別生産量は米国で第15位、カナダで第5位（2023年）。 ‘ ゴールデンデリシャス ’ (‘ Golden Delicious ’) 米国（ ウェストバージニア州 ） 1914年 おそらく‘ グライムスゴールデン ’ × ‘ Golden Reinette ’ 中生性。長円形。黄色系。肉質はやや緻密。豊産性。さびが発生しやすい。品種別生産量では、ヨーロッパで第1位、米国で第6位である（2023年時点）。品種親として優れており、‘ ガラ ’、‘ クリップスピンク ’、‘ ジョナゴールド ’、‘ つがる ’、‘ 王林 ’、‘ 陸奥 ’などの親である。 彩香（さいか） （‘あおり9’） 日本（ 青森県 ） 2001年 ‘あかね’ × ‘ 王林 ’ 早生性。中型で円形から長円形。赤色系。果肉はやや緻密、果汁が非常に豊富、甘酸っぱい。自家摘果性が強い。「彩香」は生果実の商標名。。 ‘さんさ’ (‘ Sansa ’) 日本（ 岩手県 ） 1988年 ‘ ガラ ’ × ‘あかね’ 早生性。円錐形。赤色系。甘酸適和。さびの発生がやや多い。 ‘ジェイムスグリーブ’ (‘ James Grieve ’) 英国 19世紀後半 ‘Potts' Seedling’ × ‘Cox’s Orange Pippin’ 円錐形、中型から大型。赤色系。油あがりする。果肉は柔らかい。枝変わり品種に‘James Grieve Red’がある。 しおりの詩 （‘あおり12’） 日本（ 青森県 ） 2004年 ‘北の幸’ × ‘ジャージーマック’ 極早生。長円形。赤色系。果肉がやわらかくなめらか。甘酸適和。油あがりしやすい。 ‘ シナノゴールド ’ (‘Shinano Gold’) 日本（ 長野県 ） 1999年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘千秋’ 晩生性。長円形。黄色系。果汁が豊富で酸味がやや強い。保存性に優れる。日本での栽培面積は品種別第6位（2021年）。 ‘シナノスイート’ (‘Shinano Sweet’) 日本（長野県） 1996年 ‘ ふじ ’ × ‘ つがる ’ 中生性。中型からやや大型、円形から長円形。赤色系。香りが良い。果汁が多く、酸味が少ない。日本での栽培面積は品種別第5位（2021年）。 ‘シナノドルチェ’ 日本（長野県） 2005年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘千秋’ 中生性。中型からやや大型、円形。赤色系。果汁が多く、甘酸適和。当時の長野県知事である 田中康夫 によって命名された。 ‘シナノピッコロ’ 日本（長野県） 2006年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘あかね’ 早生性。円形、小玉（150–200 g）。赤色系。多汁で甘酸適和。 ‘シナノリップ’ 日本（長野県） 2018年 ‘千秋’ × ‘シナノレッド’ 早生性。扁円形。赤色系で着色・食味がよい。 ‘シナノレッド’ (‘Shinano Red’) 日本（長野県） 2
ゴールデンデリシャス ’ × ‘千秋’ 中生性。中型からやや大型、円形。赤色系。果汁が多く、甘酸適和。当時の長野県知事である 田中康夫 によって命名された。 ‘シナノピッコロ’ 日本（長野県） 2006年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘あかね’ 早生性。円形、小玉（150–200 g）。赤色系。多汁で甘酸適和。 ‘シナノリップ’ 日本（長野県） 2018年 ‘千秋’ × ‘シナノレッド’ 早生性。扁円形。赤色系で着色・食味がよい。 ‘シナノレッド’ (‘Shinano Red’) 日本（長野県） 2005年 ‘ つがる ’ × ‘ビスタベラ’ 早生性。中型、円形から長円形。赤色系。芳香があり、口当たりが良く、果汁が多く、酸味がやや強い。 ジャズ ( Jazz ) (‘ サイフレッシュ ’ ‘Scifresh’) ニュージーランド 2002年 ‘ ブレイバーン ’ × ‘ ロイヤルガラ ’ やや円錐形。赤色系。果肉は果汁に富み、サクサクしている。甘みが強く、酸味もある。貯蔵性に優れる。「ジャズ」は商品名。 ‘シャンピオン’ (‘Shampion’) チェコ 1976年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ コックスオレンジピピン ’ 中型から大型、円形からやや円錐形。赤色系。果肉は多汁で甘い。ヨーロッパにおける生産量は品種別第6位（2023年）。 ‘秋陽’（しゅうよう） (‘Shuyo’) 日本（ 山形県 ） 2008年 ‘陽光’ × ‘千秋’ 中生性。やや大型で円形。赤色系。果肉は硬く緻密で甘酸っぱく、味は濃厚。三倍体。 SugarBee ‘CN 121’ 米国（ ワシントン州 ） 1998年 ‘ ハニークリスプ ’の自然交雑実生 中型、やや円錐形。鮮やかに赤く色づく。果肉はシャキシャキしており、果汁が多く、非常に甘い。「SugarBee」は商品名。 春明21 (しゅんめい21) （‘あおり21’） 日本（ 青森県 ） 2008年 ‘ ふじ ’ × ‘レイ8’ 晩生性。やや大型で円形から長円形。赤色系。収穫直後には硬く、酸味が強いが、長期冷蔵保存されたものは食味がよくなる。貯蔵性に極めて優れる。。 ‘ ジョナゴールド ’ (‘ Jonagold ’) 米国（ ニューヨーク州 ） 1968年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ 紅玉 ’ 中生性。円形で大果。赤色系で着色良好。酸味がやや多い。豊産性。三倍体。ヨーロッパにおける生産量が多く、品種別第7位、枝変わり品種である‘レッドジョナプリンス’ (Red Jonaprince) が第5位、‘ジョナゴレッド’ (Jonagored) が第14位であった（2023年）。日本における生産量も品種別第4位である（2023年）。 ‘ジンジャーゴールド’ (‘ Ginger Gold ’) 米国（ バージニア州 ） 1969年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ Albermarle Pippin ’ × 不明種 中生性。小型から中型、円錐形。黄色系。果肉は緻密で硬く、果汁が多く、酸味がある香りが強く、後口が甘い。褐変しにくい。 ‘新世界’ (‘Shinsekai’) 日本（ 群馬県 ） 1988年 ‘ ふじ ’ × ‘あかぎ’ 晩生性。中型からやや大型、円形から長円形。濃鮮紅色。酸味が少なく、食味濃厚。蜜が入りやすい。 SweeTango ‘Minneiska’ 米国（ ミネソタ州 ） 2009年 ‘ ハニークリスプ ’ × ‘Minnewashta’ (Zestar!) 中型から大型、円錐形でふつうややいびつ。濃紅色に着色する。果肉は硬く、果汁が多く、甘酸っぱい。「
、果汁が多く、酸味がある香りが強く、後口が甘い。褐変しにくい。 ‘新世界’ (‘Shinsekai’) 日本（ 群馬県 ） 1988年 ‘ ふじ ’ × ‘あかぎ’ 晩生性。中型からやや大型、円形から長円形。濃鮮紅色。酸味が少なく、食味濃厚。蜜が入りやすい。 SweeTango ‘Minneiska’ 米国（ ミネソタ州 ） 2009年 ‘ ハニークリスプ ’ × ‘Minnewashta’ (Zestar!) 中型から大型、円錐形でふつうややいびつ。濃紅色に着色する。果肉は硬く、果汁が多く、甘酸っぱい。「SweeTango」は商品名。 ‘ スターキングデリシャス ’ (‘ Starking Delicious ’) 米国（ ニュージャージー州 ） 1921年 レッドデリシャス の枝変わり品種 中生性。長円錐形。赤色系でレッドデリシャスより果実色がより濃い。芳香があり、甘く、食味良好。貯蔵性が低い。日本では‘ ふじ ’以前の主力品種であった。 ‘スタークジャンボ’ (‘Stark Jumbo’) 米国（ オレゴン州 ） 1958年 ‘Spokane Beauty’の枝変わり 中生性。極めて大型で700–1000g、凹凸が大きい。紅色。甘味が少なく、酸味も弱い。絵文字リンゴに使用されることが多い。 ‘ステイマン’ (‘ Stayman ’) 米国（ カンザス州 ） 1866年 ‘ Winesap ’ × 不明 晩生性。中型から大型、長円形。赤色系。果肉は緻密で硬くシャキシャキしており、果汁が多く、甘味・酸味が強い。 ‘スパルタン’ (‘ Spartan ’) カナダ（ ブリティッシュコロンビア州 ） 1936年 ‘ マッキントッシュ ’ × 不明 中生性。小型から中型、円形からやや円錐形。赤色系。果肉は白く緻密、サクサクしており、果汁に富み、甘酸っぱい。品種別生産量は米国で第18位、カナダで第6位（2023年）。 ‘青林’（せいりん） 日本（ 岩手県 ） 1990年 ‘レッドゴールド’ × ‘ ふじ ’ 晩生性。中型、扁円形。黄緑色で日に当たった部分が淡紅色を帯びる。芳香があり、甘味濃厚で酸味は弱い。 ‘ 世界一 ’（せかいいち） (‘ Sekai Ichi ’) 日本（ 青森県 ） 1974年 ‘ レッドデリシャス ’ × ‘ ゴールデンデリシャス ’ 中生性。大型で大きなものは1kg以上になる。やや円錐形。赤色系。果肉は硬くシャキシャキしており果汁豊富、甘味が強い。 Zestar! ‘Minnewashta’ 米国（ ミネソタ州 ） 1998年 ‘ ハニークリスプ ’ × ‘MonArk’ 中型から大型、円形。赤く色づく。果肉はきめ細かく、果汁が多く、甘酸適和。「Zestar!」は商品名。 ‘千秋’（せんしゅう） (‘Senshu’) 日本（ 秋田県 ） 1980年 ‘東光’ × ‘ ふじ ’ 中生性。円形から円錐形。赤色系。肉質が緻密、酸味がやや多い。ときに裂果する。 ‘大紅栄’（だいこうえい） (‘Daikouei’) 日本（秋田県） 2005年 ‘未希ライフ’ × 不明 晩生性。円形、大型（400–600 g）。赤色系。酸味が少なく果汁が多い。 ダズル (Dazzle) ‘PremA129’ ニュージーランド 1997年 ‘Scired’ × ‘PremA280’ 中型、円錐形。赤く色づく。果肉は硬くきめ細かく、適度に果汁があり、わずかに酸味がある。「ダズル」は商品名。 千雪（ちゆき, Chiyuki） ‘あおり27 (Aori 27)’ 日本（ 青森県 ） 2008年 ‘金星’ × ‘マヘ7’ 中生性。中型
uei’) 日本（秋田県） 2005年 ‘未希ライフ’ × 不明 晩生性。円形、大型（400–600 g）。赤色系。酸味が少なく果汁が多い。 ダズル (Dazzle) ‘PremA129’ ニュージーランド 1997年 ‘Scired’ × ‘PremA280’ 中型、円錐形。赤く色づく。果肉は硬くきめ細かく、適度に果汁があり、わずかに酸味がある。「ダズル」は商品名。 千雪（ちゆき, Chiyuki） ‘あおり27 (Aori 27)’ 日本（ 青森県 ） 2008年 ‘金星’ × ‘マヘ7’ 中生性。中型、円形から長円形。暗赤色。芳香があり、甘味が多く、食味は良好。果肉が褐変しない。 ‘ つがる ’（‘Tsugaru’） (‘青り2号’) 日本（ 青森県 ） 1975年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ 紅玉 ’ 早生性。円形から長円形。赤色系。酸味が少ない。後期落下がやや多い。日本における生産量は品種別第2位である（2023年）。着色がよい枝変わり品種として、‘つがる姫’、‘ひらかつがる’、‘みすずつがる’、‘芳明つがる’などがある。 津軽ゴールド（つがるゴールド） （‘石川ゴールド’） 日本（ 青森県 ） 2002年 ‘千秋’ × ‘ 王林 ’ 中生性。中型、円形から長円形。黄緑色から黄色に色づく。芳香があり、口当たりが良く、甘酸適和。 ‘ トキ ’ (‘Toki’) 日本（ 青森県 ） 2004年 ‘ 王林 ’ × ‘ ふじ ’ 中生性。円形から扁円形。黄色系。果汁が多く、甘酸適和で香り、歯ざわり、口当たりがよい。日本での栽培面積は品種別第11位（2021年）。 ‘夏緑’（なつみどり） （‘Natsumidori’） 日本（ 青森県 ） 1983年 ‘きたかみ’ × ‘メク10’ 極早生性。小型で重さ 150–200 g、扁円形。黄緑色で淡赤色に縞が入る。 ‘ニュートンピピン’ (‘ Newtown Pippin ’) 米国（ ニューヨーク州 ） 18世紀 ‘レディハミルトン’ × おそらく‘ グラニースミス ’ 中型から大型、やや円錐形。緑色でかすかに赤みがかる。果肉は緻密で硬く、酸味が強い。調理用。米国での生産量は品種別第19位（2023年）。万有引力の着想に関わったと伝えられる「ニュートンのリンゴ」は別品種の‘ ケントの花 ’である。 ‘ ノーザンスパイ ’ (‘ Northern Spy ’) 米国（ ニューヨーク州 ） 1840年 不明 中生性。大型、円形からやや円錐形。赤色系。果肉は緻密で硬く、シャキシャキしており、果汁が多く、甘酸っぱい。 ‘ノビーラセット’ (‘ Knobby Russet ’) 英国 1819年 不明 不規則な円錐形、表面がでこぼこ。黄色系。果肉は白く柔らかい。 パシフィックローズ (Pacific Rose) (‘ Sciros ’) ニュージーランド 1975年 ‘ ガラ ’ × ‘ Splendour ’ 中型、円筒形。赤色系。果肉は緻密で硬く、甘味が強く、芳香がある。褐変しにくい。「パシフィックローズ」は商品名。 ‘ハックナイン’ (‘HAC-9’) 日本（ 北海道 ） 1986年 ‘ ふじ ’ × ‘ つがる ’ 中生性。長円形。赤色系。多汁で甘酸適和。三倍体。 ‘ハニークリスプ’ (‘ Honeycrisp ’) 米国（ ミネソタ州 ） 1988年 ‘Keepsake’ × ‘MN 1627’ 中生性。楕円形、赤色系。果肉は粗くシャキシャキして果汁が非常に多く、甘酸っぱく、芳香がある。褐変しない。米国での生産量は品種別第3位（2023年）。 ‘Harry Ma
ある。褐変しにくい。「パシフィックローズ」は商品名。 ‘ハックナイン’ (‘HAC-9’) 日本（ 北海道 ） 1986年 ‘ ふじ ’ × ‘ つがる ’ 中生性。長円形。赤色系。多汁で甘酸適和。三倍体。 ‘ハニークリスプ’ (‘ Honeycrisp ’) 米国（ ミネソタ州 ） 1988年 ‘Keepsake’ × ‘MN 1627’ 中生性。楕円形、赤色系。果肉は粗くシャキシャキして果汁が非常に多く、甘酸っぱく、芳香がある。褐変しない。米国での生産量は品種別第3位（2023年）。 ‘Harry Masters Jersey’ 英国 19世紀後半 不明 小型から中型、円錐形。赤色系。シードル用でビタースイート（高タンニン、酸味弱め）。 ‘はるか’ 日本（ 岩手県 ） 2002年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘ スターキングデリシャス ’ 晩生性。長円錐形。黄色系。甘味が強く、蜜が入りやすい。 ‘ピノーバ’ (‘ Pinova ’) ドイツ 1986年 ‘ Clivia ’ × ‘ ゴールデンデリシャス ’ 小型から中型、円錐形。赤色系。果肉は緻密で硬く、果汁に富み、甘酸っぱく、スパイシー。褐変しない。商品名は「Piñata」。 ‘ひめかみ’（姫神） (‘Himekami’) 日本（ 岩手県 ） 1985年 ‘ ふじ ’ × ‘ 紅玉 ’ 中生性。長楕円形から円錐形。赤色系。多汁で甘酸適和。蜜が入りやすい。 ‘弘大みさき’（ひろだいみさき） 日本（ 青森県 ） 2010年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘弘大1号’ 中生性。大型（450–500 g）、円形。浅黄色、有袋栽培ではピンク色になる。香りが良く、甘みと酸味のバランスが良い。 ‘ファーストレディ’ 日本（ 山形県 ） 2009年 ‘さんさ’ × ‘ つがる ’ 早生性。中型、円形。濃赤色。甘みが比較的強い。 ‘ ふじ ’ (‘ Fuji ’) 日本（ 青森県 ） 1962年 ‘ 国光 ’ × ‘ レッドデリシャス ’ 晩生性。円形。赤色系。多汁で甘酸適和。蜜が入りやすい。貯蔵性が極めてよい。袋かけをしないで育てた果実は「サンふじ」とよばれる。果実成熟期が早い（‘ひろさきふじ’、‘やたか’、‘ほのか’、‘昂林’、‘涼香の季節’、‘こまちふじ’、‘紅将軍’など; 早生ふじと総称される）、色付きがよい（‘みしまふじ’、‘宮美ふじ’、‘コスモふじ’、‘極ふじ’、‘2001年’など）、果皮が黄色い（‘ゴールドファーム’、‘黄金ふじ’、‘白ふじ’）などの枝変わり品種が多い。世界のリンゴ生産の半分を占める中国において全生産の70%を占めており、世界で最も生産量が多い品種である。また日本でもリンゴ生産の約半分を占めている。 ‘ブラムリー’ (‘ Bramley ’) 英国 1809年 甘味は少なく酸味が強い。「クッキングアップル」ともよばれる調理用リンゴであり、 アップルパイ や ジャム 、 リンゴ酒 などに使われる。 ‘ ブレイバーン ’ (‘ Braeburn ’) ニュージーランド 1950年代 ‘レディハミルトン’ × おそらく‘ グラニースミス ’ 晩生性。円錐形。赤色系。果汁に富み、歯ごたえがよい。甘酸適和。貯蔵性がよい。ヨーロッパでの生産量は品種別第13位（2023年）。 ‘ブレナムオレンジ’ (‘ Blenheim Orange ’) 英国 1740年 不明 大型、扁円形。赤色系。独特のナッツの風味がある。生食用だが調理用にも使われる。 紅いわて ‘岩手7号’ (‘Iwate No.7’) 日本（ 岩手県 ） 2009年 ‘ つがる ’ × ‘プ
rn ’) ニュージーランド 1950年代 ‘レディハミルトン’ × おそらく‘ グラニースミス ’ 晩生性。円錐形。赤色系。果汁に富み、歯ごたえがよい。甘酸適和。貯蔵性がよい。ヨーロッパでの生産量は品種別第13位（2023年）。 ‘ブレナムオレンジ’ (‘ Blenheim Orange ’) 英国 1740年 不明 大型、扁円形。赤色系。独特のナッツの風味がある。生食用だが調理用にも使われる。 紅いわて ‘岩手7号’ (‘Iwate No.7’) 日本（ 岩手県 ） 2009年 ‘ つがる ’ × ‘プリシラ’ 中生性。中型で円形。赤色系で着色がよい。果肉は硬く果汁豊富、甘酸適和。 ‘紅夏’（べにか） 日本（ 青森県 ） 2009年 ‘未希ライフ’ × ‘夏緑’ 早生性。やや小型（150–300 g）。赤く縞状に着色し、果点が明瞭。 ‘紅魁’（べにさきがけ） (‘ Red Astrachan ’) ロシア （ アストラハン 地方） 不明 不明 早生性。扁円から円錐形。鮮紅色。肉質は粗、酸味が多い。 ‘紅絞’（べにしぼり） (Fameuse) カナダ 東部 18世紀前半 不明 晩生性。小型（200gほど）、円形。濃赤色に着色する。完熟したものは柔らかくきめ細く、酸味・甘味がある。 ‘紅はつみ’ 日本（ 青森県 ） 2018年 ‘ つがる ’ × ‘さんさ’ 早生性。中型、円錐形。鮮紅色に染まる。甘酸適和。 ‘紅ロマン’（べにロマン） 日本（ 岩手県 ） 2011年 ‘シナノレッド’の自然交雑実生 早生性。円錐形。赤色系。果汁は中程度、糖度は12–14%、酸度は0.45–0.50%、甘酸適和。正式な品種名は‘高野1号’。 ‘ベルドゥボスクープ’ (‘ Belle de Boskoop ’) オランダ 1856年 ‘Reinette de Montfort’の枝変わり 中生性。中型から大型、楕円形。赤色系。シャキシャキしており、酸味と香りが強く、貯蔵中に甘みが増す。 ‘ベンデイヴィス’ (‘ Ben Davis ’) 米国（ ケンタッキー州 ） 1840年代 不明 中生性。中型から大型、円錐形、皮は硬く厚い。赤色系。果肉は粗く、果汁に富む。 ‘北斗’（ほくと） (‘ Hokuto ’) 日本（ 青森県 ） 1983年 ‘ ふじ ’ × ‘レロ11’ 晩生性。円形から扁円形、大型。赤色系。芳香があり、甘酸適和。蜜が入りやすい。三倍体。日本での栽培面積は品種別第7位（2021年）。 星の金貨（ほしのきんか） （‘あおり15’） 日本（ 青森県 ） 2004年 ‘ ふじ ’ × ‘青り3号’ 晩生性。円形から円錐形。果皮が薄い。黄色系。非常に甘く、酸味も適当にあり、洗練された味と香りをもつ。「星の金貨」は商標名。 ‘ボールドウィン’ (‘ Baldwin ’) 米国（ マサチューセッツ州 ） 1740年 不明 中生性。中型から大型、円錐形。赤色系。果肉は硬く粗く、果汁が多く、糖度が高くかすかに酸味もある。 ‘ マッキントッシュ ’ (‘ McIntosh ’) ‘旭’（あさひ） カナダ （ オンタリオ州 ） 1796年 おそらく‘Fameuse’ × ‘ Detroit Red ’ 中生性。扁円形。赤色系、果粉が多い。肉質が緻密、甘みがやや少ない。品種別生産量は米国で第10位、カナダで第2位（2023年）。 美丘（みおか） （‘さしゃ’） 日本（ 青森県 ） 2002年 ‘ ふじ ’ × ‘ 王林 ’と‘ 世界一 ’の混合花粉 晩生性。大型で550gほどになり、円形からやや楕円形。赤色系。甘みが強く食味良好。 ‘未希ライフ’
シュ ’ (‘ McIntosh ’) ‘旭’（あさひ） カナダ （ オンタリオ州 ） 1796年 おそらく‘Fameuse’ × ‘ Detroit Red ’ 中生性。扁円形。赤色系、果粉が多い。肉質が緻密、甘みがやや少ない。品種別生産量は米国で第10位、カナダで第2位（2023年）。 美丘（みおか） （‘さしゃ’） 日本（ 青森県 ） 2002年 ‘ ふじ ’ × ‘ 王林 ’と‘ 世界一 ’の混合花粉 晩生性。大型で550gほどになり、円形からやや楕円形。赤色系。甘みが強く食味良好。 ‘未希ライフ’（みきライフ） （‘Miki Life’） 日本（ 青森県 ） 1992年 ‘千秋’ × ‘ つがる ’ 早生性。円形から円錐形。濃赤色に染まる。果汁に富み、甘酸適和。 美紅（みく） （‘HFF33’） 日本（ 青森県 ） 2020年 ‘東光’ × ‘赤肉親系統1’ 晩生性。やや大型。縞状に赤く着色する。果肉は赤いが、酸味はそれほど強くない。「美紅」は商標名。 ‘みよしレッド’ 日本（ 青森県 ） 2008年 ‘さんさ’の自然交雑実生 早生性。中型、扁円形。鮮紅色に着色する。果肉は硬く、さわやかな食味。油あがりしにくい。 ‘ 陸奥 ’（むつ） (‘ Mutsu ’, クリスピン ‘Crispin’) 日本（ 青森県 ） 1948年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘印度’ 中生性。大型、長円形から円錐形。黄色系であるが袋かけ栽培では赤くなる。果肉はサクサクしており、非常に果汁が多く、甘酸適和で香りが良い。三倍体。米国での生産量は品種別第16位（2023年）。日本での栽培面積は品種別第10位（2021年）。 ‘明秋’（めいしゅう） 日本（ 青森県 ） 2018年 ‘ ふじ ’ × ‘大紅栄’ 中生性。やや大型、円形。赤色系。甘みが強く酸味もある。貯蔵性が良い。 ‘メルシー’ 日本（ 青森県 ） 2016年 ‘シナノレッド’の実生から選抜 極早生性。中型、円錐形。明黄色。芳香があり、歯ごたえ良く果汁に富む。 ‘メルローズ’ (‘ Melrose ’) 米国（ オハイオ州 ） 1944年 ‘ 紅玉 ’ × ‘ レッドデリシャス ’ 中生性。中型から大型、円形から円錐形でやや角ばっている。赤色系。果肉は粗く硬くシャキシャキしており、果汁が多く、甘いがかすかに酸味もある。芳香がある。 ‘もりのかがやき’ 日本（ 岩手県 ） 2016年 ‘ つがる ’ × ‘ ガラ ’ 中生性。やや大型、円形。黄色系。甘みが強くさわやかな食味。 ‘ Yarlington Mill ’ 英国 18世紀後半 不明 小型から中型、洋ナシ形。赤色系。シードル用でビタースイート（高タンニン、酸味弱め）。 ‘陽光’（ようこう） (‘Yoko’) 日本（ 群馬県 ） 1981年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × 不明 中生性。円形から長円形。赤色系で着色良好。果面にさびやワックスが発生しやすい。甘味酸味のバランスが良い。 ‘ヨークインペリアル’ (‘ York Imperial ’) 米国（ ペンシルバニア州 ） 1855年 不明 晩生性。中型から大型、円形。赤色系。果肉は粗くサクサクしており、果汁が多く甘酸っぱい。貯蔵性が極めてよい。 ‘ルビースイート’ (‘Ruby Sweet’) 日本（ 岩手県 ） 2015年 ‘JP114069’ × ‘ ふじ ’ 中生性。大型、扁円形。赤色系。果肉が赤みを帯びる。甘みが強く食味良好。 ‘ルブスククイーン’ (‘Lubsk Queen’) ロシア 1700年代 不明 中生性。白色地に赤く斑紋が入る。中型から大型、
York Imperial ’) 米国（ ペンシルバニア州 ） 1855年 不明 晩生性。中型から大型、円形。赤色系。果肉は粗くサクサクしており、果汁が多く甘酸っぱい。貯蔵性が極めてよい。 ‘ルビースイート’ (‘Ruby Sweet’) 日本（ 岩手県 ） 2015年 ‘JP114069’ × ‘ ふじ ’ 中生性。大型、扁円形。赤色系。果肉が赤みを帯びる。甘みが強く食味良好。 ‘ルブスククイーン’ (‘Lubsk Queen’) ロシア 1700年代 不明 中生性。白色地に赤く斑紋が入る。中型から大型、円形から円錐形、果肉は白色、果汁が多く、甘酸っぱい。 Rave / First Kiss ‘ MN 55 ’ 米国（ ミネソタ州 ） 2016年 ‘ ハニークリスプ ’ × ‘MonArk’ 中型から大型、円形から円錐形。赤く染まる。果肉は粗くシャキシャキしており、果汁が多く、甘酸っぱい。「Rave」および「First Kiss」は商品名。 ‘レッドゴールド’ (‘Redgold’) 米国（ ワシントン州 ） 1946年 ‘ ゴールデンデリシャス ’ × ‘リチャードデリシャス’ 中生性。円形から扁円形。赤色系で着色はよい。甘みが強く、蜜が入りやすい。 ‘ レッドデリシャス ’ (‘ Red Delicious ’) 米国（ アイオワ州 ） 19世紀末 ‘ Yellow Bellflower ’ × 不明 中生性。長円錐形、やや小果。紫紅色に色づく。甘みが強く酸味が少なく、蜜が入る。単に‘デリシャス’とよばれることもある。枝変わり由来の品種が多く、特に‘ スターキングデリシャス ’や‘スタークリムゾンデリシャス’、‘リチャードデリシャス’などがよく知られており、デリシャス系品種と総称される。北米、ヨーロッパ、トルコなどで生産量が多い。 ‘ローズパール’ 日本（ 岩手県 ） 2015年 ‘ ふじ ’ × ‘ピンクパール’ 中生性。やや大型、円錐形。黄色で日に当たった面が淡紅色を帯びる。果肉は紅色、食感が良く、ほどよい酸味がある。 ‘ロボ’ (‘Lobo’) カナダ （ オンタリオ州 ） 1930年 ‘ マッキントッシュ ’ × 不明 中型から大型、円形でやや円錐形。赤色系。果肉は白く、緻密で柔らかくサクサクしており、果汁が多く、甘いが酸味もある。 ‘ロームビューティ’ (‘ Rome Beauty ’) 米国（ オハイオ州 ） 1846年 不明 晩生性。中型から大型、円形。赤色系。果肉は緻密で硬く、やや酸味がある。米国における生産量は品種別第9位（2023年）。 ^ “ りんごの品種 ”. 一般社団法人青森県りんご対策協議会. 2024年10月5日閲覧。 ^ “ Malus domestica ”. Plants of the World Online . Kew Botanical Garden. 2024年10月2日閲覧。 ^ エリカ・ジャニク 甲斐理恵子訳 (2015). “第5章 世界のリンゴ”. リンゴの歴史 . 原書房. pp. 113–148. ISBN  978-4562051724   ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v “ Industry Outlook 2023 ”. U.S. Apple Association. 2024年11月11日閲覧。 ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s エリカ・ジャニク 甲斐理恵子訳 (2015). “付録 完璧なリンゴの選び方”. リン
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