moebiusT7/mmv-wiki-index-ja huggingface dataset:
酒直卜杭 酒直卜杭 日本  > 千葉県  > 印西市  > 酒直卜杭 酒直卜杭 大字 酒直卜杭 酒直卜杭の位置 北緯35度49分27.5秒 東経140度13分43.7秒 ﻿ / ﻿ 北緯35.824306度 東経140.228806度 ﻿ / 35.824306; 140.228806 国 日本 都道府県 千葉県 市町村 印西市 地区 本埜地区 標高 5 m 人口 （ 2017年 （平成29年） 10月31日 現在）  • 合計 137人 等時帯 UTC+9 ( 日本標準時 ) 郵便番号 270-2303 市外局番 0476 ナンバープレート 習志野 ※座標・標高は酒直卜杭集会所付近 酒直卜杭 （さかなおぼっくい）は、 千葉県 印西市 の 大字 。 郵便番号 270-2303。 ^ “ 印西市の人口と世帯数 ”. 印西市 (2017年11月2日). 2017年11月13日閲覧。 ^ a b “ 郵便番号 ”. 日本郵便 . 2017年11月13日閲覧。 ^ “ 市外局番の一覧 ”. 総務省. 2017年11月13日閲覧。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒直台 酒直台 日本  > 千葉県  > 印旛郡  > 栄町  > 酒直台 酒直台 町丁 酒直台 酒直台の位置 北緯35度49分46.4秒 東経140度15分36.8秒 ﻿ / ﻿ 北緯35.829556度 東経140.260222度 ﻿ / 35.829556; 140.260222 国 日本 都道府県 千葉県 郡 印旛郡 市町村 栄町 標高 12 m 人口 （ 2017年 （平成29年） 11月1日 現在）  • 合計 1,126人 等時帯 UTC+9 ( 日本標準時 ) 郵便番号 270-1514 市外局番 0476 ナンバープレート 習志野 ※座標・標高は南部青年館付近 酒直台 （さかなおだい）は、 千葉県 印旛郡 栄町 の 町丁 。現行行政地名は酒直台一丁目および酒直台二丁目。 郵便番号 270-1514。 ^ “ 統計資料＜ひと＞ ”. 滑川町. 2017年11月2日閲覧。 ^ a b “ 郵便番号 ”. 日本郵便 . 2017年11月16日閲覧。 ^ “ 市外局番の一覧 ”. 総務省. 2017年11月20日閲覧。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒石酸 酒石酸 酒石酸 L -(+)-酒石酸の球棒モデル 物質名 優先IUPAC名 2,3-Dihydroxybutanedioic acid 別名 Tartaric acid 2,3-Dihydroxysuccinic acid Threaric acid Racemic acid Uvic acid Paratartaric acid Winestone 識別情報 CAS登録番号 R,R-isomer: 87-69-4 S,S-isomer: 147-71-7 racemic: 133-37-9 meso-isomer: 147-73-9 3D model ( JSmol ) Interactive image ChEBI CHEBI:15674   ChEMBL ChEMBL333714   ChEMBL1200861   ChemSpider 852   DrugBank DB01694   ECHA InfoCard 100.121.903 E番号 E334 (酸化防止剤およびpH調整剤) KEGG C00898   MeSH tartaric+acid PubChem CID 875  unspecified isomer UNII W4888I119H   CompTox Dashboard ( EPA ) DTXSID5046986、DTXSID501031477 InChI InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)   Key: FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N   InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10) Key: FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYAZ SMILES O=C(O)C(O)C(O)C(=O)O 性質 化学式 C 4 H 6 O 6 (一般式) HO 2 CCH(OH)CH(OH)CO 2 H (構造式) モル質量 150.087   g/mol 外観 白色粉末 密度 1.737 g/cm 3 (R,R- と S,S-) 1.79 g/cm 3 (ラセミ体) 1.886 g/cm 3 (メソ体) 融点 169, 172 °C (R,R- と S,S-) 206 °C (ラセミ体) 165-6 °C (メソ体) 水への溶解度 1.33   kg/L ( L or D -酒石酸) 0.21   kg/L ( DL , ラセミ体) 1.25   kg/L (メソ体) 酸解離定数 p K a L(+) 25   °C : pK a1 = 2.89, pK a2 = 4.40 メソ体 25   °C: pK a1 = 3.22, pK a2 = 4.85 共役塩基 酸性酒石酸塩 磁化率 −67.5·10 −6 cm 3 /mol 危険性 GHS 表示 : 絵表示 重要な用語 Danger 危険性報告 H318 予防報告 P280 , P305+P351+P338+P310 関連する物質 その他の 陽イオン 酒石酸一ナトリウム 酒石酸ナトリウム 酒石酸水素カリウム 酒石酸カリウム 関連する カルボン酸 酪酸 コハク酸 ジメルカプトコハク酸 リンゴ酸 マレイン酸 フマル酸 関連物質 2,3-ブタンジオール チコ
K a1 = 3.22, pK a2 = 4.85 共役塩基 酸性酒石酸塩 磁化率 −67.5·10 −6 cm 3 /mol 危険性 GHS 表示 : 絵表示 重要な用語 Danger 危険性報告 H318 予防報告 P280 , P305+P351+P338+P310 関連する物質 その他の 陽イオン 酒石酸一ナトリウム 酒石酸ナトリウム 酒石酸水素カリウム 酒石酸カリウム 関連する カルボン酸 酪酸 コハク酸 ジメルカプトコハク酸 リンゴ酸 マレイン酸 フマル酸 関連物質 2,3-ブタンジオール チコリ酸 特記無き場合、データは 標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。   verify  ( what is   N  ?) 酒石酸 （しゅせきさん Tartaric acid）は酸味のある果実、特に葡萄、 ワイン に多く含まれる 有機化合物 で、 ヒドロキシ酸 である。 IUPAC命名法 では 2,3-ジヒドロキシブタン二酸（2,3-dihydroxy butanedioic acid）となる。ワインの樽にたまる沈殿（酒石、tartar）から、カリウム塩（ 酒石酸水素カリウム ）として発見されたためこの名がある。常温常圧で無色の固体。極性溶媒によく溶ける。水への溶解は、 L体 、 D体 、 メソ体 はよく溶けるが、 ラセミ体 は比較的溶けにくい。英語のTartaric acidから タルタル酸 とも呼ばれる。 ^ Tartaric Acid – Compound Summary , PubChem . ^ Dawson, R.M.C. et al., Data for Biochemical Research , Oxford, Clarendon Press, 1959. ^ GHS: Record 労働安全衛生研究所(IFA) 発行のGESTIS物質データベース This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒石酸エピメラーゼ 酒石酸エピメラーゼ tartrate epimerase 識別子 EC番号 5.1.2.5 CAS登録番号 37318-33-5 データベース IntEnz IntEnz view BRENDA BRENDA entry ExPASy NiceZyme view KEGG KEGG entry MetaCyc metabolic pathway PRIAM profile PDB 構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum 遺伝子オントロジー AmiGO / QuickGO 検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins 酒石酸エピメラーゼ (Tartrate epimerase、 EC 5 メソ-酒石酸 従って、この酵素の基質は(R,S)- 酒石酸 のみ、生成物はメソ-酒石酸のみである。 この酵素は、 異性化酵素 、特に ヒドロキシ酸 やその誘導体に作用する ラセマーゼ や エピメラーゼ に分類される。系統名は、酒石酸エピメラーゼである。この酵素は、 グリオキシル酸 及び ジカルボン酸 の 代謝 に関与している。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒石酸カリウム 酒石酸カリウム 酒石酸カリウム 物質名 IUPAC名 Dipotassium 2,3-dihydroxybutanedioate 別名 Dipotassium tartrate; Argol; E336 識別情報 CAS登録番号 921-53-9 (L)   3D model ( JSmol ) Interactive image ChemSpider 2697916   ECHA InfoCard 100.005.180 PubChem CID 8984 InChI InChI=1S/C4H6O6.2K/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;/q;2*+1/p-2   Key: AVTYONGGKAJVTE-UHFFFAOYSA-L   InChI=1/C4H6O6.2K/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;/q;2*+1/p-2 Key: AVTYONGGKAJVTE-NUQVWONBAX SMILES C(C(C(=O)[O-])O)(C(=O)[O-])O.[K+].[K+] 性質 化学式 C 4 H 4 K 2 O 6 モル質量 226.268 g/mol 外観 colorless, slightly opaque crystals 密度 1.984 g/cm 3 溶解度 水に可溶、アルコールに不溶 屈折率 ( n D ) 1.550 構造 結晶構造 単斜晶 特記無き場合、データは 標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 N   verify  ( what is   N  ?) 酒石酸カリウム （ 英 : Potassium tartrate 、dipotassium tartrate、argol、略称：DKT）とは、 化学式 :K 2 C 4 H 4 O 6 で表される 酒石酸 の カリウム 塩 である。しばしば酒石、酒石英（cream of tartar）として知られる 酒石酸水素カリウム と間違われる。 食品添加物 （ pH調整剤 ）として利用され、 E番号 は酒石酸水素カリウムと同じE336である。 圧電素子 として利用される。 ^ “ 酒石酸カリウム ”. コトバンク . 2024年1月21日閲覧。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒石酸カリウムナトリウム 酒石酸カリウムナトリウム 酒石酸カリウムナトリウム 物質名 IUPAC名 Potassium sodium tartrate 別名 E337 識別情報 CAS登録番号 304-59-6   6381-59-5 (四水和物)   3D model ( JSmol ) Interactive image ChemSpider 8031536   ECHA InfoCard 100.132.041 EC番号 206-156-8 E番号 E337 (酸化防止剤およびpH調整剤) PubChem CID 9855836 日化辞 番号 J2.573I UNII P49F8NV7ES   QH257BPV3J  (四水和物)   CompTox Dashboard ( EPA ) DTXSID20980375 InChI InChI=1S/C4H6O6.K.Na/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;/q;2*+1/p-2   Key: LJCNRYVRMXRIQR-UHFFFAOYSA-L   InChI=1/C4H6O6.K.Na/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;/q;2*+1/p-2 Key: LJCNRYVRMXRIQR-NUQVWONBAG SMILES [K+].[Na+].O=C([O-])C(O)C(O)C([O-])=O 性質 化学式 KNaC 4 H 4 O 6 ·4H 2 O モル質量 282.1g/mol 外観 無色または青白色の結晶 融点 75 °C 沸点 220 °C 水への溶解度 63g/100mL（20 °C ） 構造 結晶構造 直方晶系 特記無き場合、データは 標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 酒石酸カリウムナトリウム （しゅせきさんカリウムナトリウム、Potassium sodium tartrate）は、2価の カルボン酸 である 酒石酸 が ナトリウム および カリウム と 塩 を形成した構造をもつ 複塩 。1675年ごろに ラ・ロシェル （ フランス ）の薬学者 ピエール・セニエット によって初めて合成されたことから、 ロッシェル塩 または セニエット塩 とも呼ばれる。 ^ “ Potassium sodium tartrate tetrahydrate ”. chemBlink. 2011年11月20日閲覧。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒石酸カルシウム 酒石酸カルシウム 酒石酸カルシウム 物質名 IUPAC名 2,3-Dihydroxybutanedioic acid calcium salt 識別情報 CAS登録番号 3164-34-9 (無水物)   5892-21-7 (四水和物) 3D model ( JSmol ) Interactive image ChemSpider 10606089   ECHA InfoCard 100.019.656 EC番号 221-621-5 E番号 E354 (酸化防止剤およびpH調整剤) PubChem CID 13725892 UNII O6I5B26XA7  (無水物)   CompTox Dashboard ( EPA ) DTXSID50883961 InChI InChI=1S/C4H6O6.Ca/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+2/p-2   Key: GUPPESBEIQALOS-UHFFFAOYSA-L   InChI=1/C4H6O6.Ca/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+2/p-2 Key: GUPPESBEIQALOS-NUQVWONBAP SMILES [Ca+2].O=C([O-])C(O)C(O)C([O-])=O 性質 化学式 CaC 4 H 4 O 6 モル質量 190.16484 g/mol (無水物) 260.21 g/mol (四水和物) 外観 吸湿性 の白色の粉末または、無色の結晶 密度 1.817 g/cm 3 (四水和物) 融点 四水和物は 160 °C で分解 無水物は 650 °C で分解 水への溶解度 0.037 g/100 ml (0 °C) 0.2 g/100 ml (85 °C) 構造 結晶構造 d または l 菱形晶系 dl 三斜晶系 危険性 安全データシート (SDS) Calcium tartrate 特記無き場合、データは 標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。   verify  ( what is   N  ?) 酒石酸カルシウム (しゅせきさんカルシウム、Calcium tartrate)は、 ワイン 生産の副産物であり、ワインの発酵屑から得られる。熟した ブドウ に最も多く含まれる 酒石酸 の カルシウム 塩である。低温では溶解度が低下し、その結果、沈殿物として、白色（赤ワインではしばしば赤色）結晶塊が形成される。保存料や酸調整剤としても用いられる。酒石酸と同様に、酒石酸カルシウムは2つの 非対称炭素 を持つため、2つの キラル異性体 と非キラル異性体（ メソ体 ）を持つ。生物起源の酒石酸カルシウムの多くは、左旋性の(-)異性体である。 ^ Zoecklein, Bruce; Fugelsang, Kenneth C.; Gump, Barry H.; Nury, Fred S. (2013-11-09) (英語). Wine Analysis and Production . Springer Science & Business Media. pp. 228. ISBN  978-1-4757-6967-8 . https://books.google.com/boo
ムの多くは、左旋性の(-)異性体である。 ^ Zoecklein, Bruce; Fugelsang, Kenneth C.; Gump, Barry H.; Nury, Fred S. (2013-11-09) (英語). Wine Analysis and Production . Springer Science & Business Media. pp. 228. ISBN  978-1-4757-6967-8 . https://books.google.com/books?id=yQLyBwAAQBAJ&dq=%22Calcium+tartrate%22&pg=PA228   ^ Roeber, Eugene Franz; Parmelee, Howard Coon (1915) (英語). Metallurgical & Chemical Engineering . Electrochemical Publishing Company. pp. 616 . https://books.google.com/books?id=t2NNAAAAYAAJ&dq=%22Calcium+tartrate%22&pg=PA616   ^ Ribéreau-Gayon, Pascal; Glories, Yves; Maujean, Alain; Dubourdieu, Denis (2006-05-01) (英語). Handbook of Enology, Volume 2: The Chemistry of Wine - Stabilization and Treatments . John Wiley & Sons. pp. 39–40. ISBN  978-0-470-01038-9 . https://books.google.com/books?id=a03C-aFy2jsC&dq=%22Calcium+tartrate%22&pg=PA40   ^ “ Calcium tartrate ”. InXight Drugs . National Center for Advancing Translational Sciences. 2025年10月21日閲覧。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒石酸デヒドロゲナーゼ 酒石酸デヒドロゲナーゼ 酒石酸デヒドロゲナーゼ 識別子 EC番号 1.1.1.93 CAS登録番号 37250-29-6 データベース IntEnz IntEnz view BRENDA BRENDA entry ExPASy NiceZyme view KEGG KEGG entry MetaCyc metabolic pathway PRIAM profile PDB 構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum 遺伝子オントロジー AmiGO / QuickGO 検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins 酒石酸デヒドロゲナーゼ （tartrate dehydrogenase）は、次の 化学反応 を 触媒 する 酸化還元酵素 である。 酒石酸 + NAD + ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } オキサログリコール酸 + NADH + H + 反応式の通り、この酵素の 基質 は 酒石酸 と NAD + 、生成物は オキサログリコール酸 と NADH とH + である。 組織名は tartrate:NAD + oxidoreductase で、別名にmesotartrate dehydrogenaseがある。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒石酸水素カリウム 酒石酸水素カリウム 酒石酸水素カリウム 物質名 優先IUPAC名 Potassium (2 R ,3 R )-2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate 別名 Potassium hydrogen tartrate Cream of tartar Potassium acid tartrate Monopotassium tartrate Beeswing 識別情報 CAS登録番号 868-14-4   3D model ( JSmol ) Interactive image ChemSpider 12783   ECHA InfoCard 100.011.609 E番号 E336 (酸化防止剤およびpH調整剤) PubChem CID 23666342 UNII NPT6P8P3UU   InChI InChI=1S/C4H6O6.K/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1/t1-,2-;/m1./s1   Key: KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M   InChI=1/C4H6O6.K/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1/t1-,2-;/m1./s1 Key: KYKNRZGSIGMXFH-APGVQJISBP SMILES [C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)(C(=O)O)O.[K+] 性質 化学式 KC 4 H 5 O 6 モル質量 188.177 外観 白色の結晶性粉末 密度 1.05 g/cm 3 (solid) 水への溶解度 0.57 g/100 ml (20 °C) 6.1 g/100 ml (100 °C) 溶解度 酸とアルカリに溶ける。酢酸とエタノールに溶けない。 屈折率 ( n D ) 1.511 薬理学 ATCコード A12BA03 ( WHO ) 危険性 致死量または濃度 (LD, LC) 半数致死量 LD 50 22 g/kg (経口, ラット) 特記無き場合、データは 標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 N   verify  ( what is   N  ?) 酒石酸水素カリウム （しゅせきさんすいそカリウム、 英語 : Potassium hydrogen tartrate ）は、 酒石酸 の2つの カルボキシル基 のうち1つがカリウム塩となったもので、 分子式 はKC 4 H 5 O 6 と表される。別名、 重酒石酸カリウム （じゅうしゅせきさんかりうむ、 英語 : Potassium bitartrate ）。 分子量 は188.18、 比重 は1.954。結晶は無色または白色で無臭。水溶液は酸性を示す。酒石酸と同じく 旋光性 を持つ。 食品添加物 として利用され、 重曹 の分解を促進する薬剤の1つとして ベーキングパウダー に添加されることがある。他にpH調整剤や酸味料としても使用される。さらに、皮なめし、 染色 、電気メッキ等の工業的な用途でも使用される。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creat
e ）。 分子量 は188.18、 比重 は1.954。結晶は無色または白色で無臭。水溶液は酸性を示す。酒石酸と同じく 旋光性 を持つ。 食品添加物 として利用され、 重曹 の分解を促進する薬剤の1つとして ベーキングパウダー に添加されることがある。他にpH調整剤や酸味料としても使用される。さらに、皮なめし、 染色 、電気メッキ等の工業的な用途でも使用される。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒税 酒税 酒税 （しゅぜい）は、 酒類 に課される税である。現在（2022年時点）の日本においては、 酒税法 （ 昭和28年 2月28日法律第6号）に基づいて課される 国税 である。 消費税 と同様に、 間接税 ・ 流通税 に分類される。 なお酒類の課税は世界各国でも行われるが、本項では日本における酒類への課税についての記述を行う。 ^ a b This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律 酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律 酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律 日本の法令 通称・略称 酒団法 法令番号 昭和28年法律第7号 提出区分 閣法 種類 租税法 効力 現行法 成立 1953年2月27日 公布 1953年2月28日 施行 1953年3月1日 主な内容 酒税の保全および酒類業組合について 関連法令 酒税法 など 条文リンク 酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律 - e-Gov法令検索 酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律 （しゅぜいのほぜんおよびさけるいぎょうくみあいとうにかんするほうりつ、昭和28年2月28日法律第7号）は、 酒税 が 国税 収入のうちにおいて占める地位にかんがみ、酒税の保全および酒類業界の安定のため、酒類業者が組合を設立して酒税の保全に協力し、および共同の利益を増進する事業を行うことができることとするとともに、 政府 が酒類業者等に対して必要な措置を講ずることができるようにし、もって酒税の確保および酒類の取引の安定を図ることに関する 法律 である。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒税法 酒税法 酒税法 日本の法令 法令番号 昭和28年法律第6号 種類 租税法 効力 現行法 成立 1953年2月27日 公布 1953年2月28日 施行 1953年3月1日 所管 （ 大蔵省 →） 財務省 ［ 主税局 ］ 国税庁 ［課税部］ 主な内容 酒税の賦課徴収 関連法令 アルコール事業法 、 二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律 、 酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律 、 租税特別措置法 、 沖縄の復帰に伴う特別措置に関する法律 条文リンク e-Gov法令検索 酒税法 （しゅぜいほう）は、 酒税 の賦課徴収、 酒類 の 製造及び販売業免許 等について定めた 日本 の 法律 。 法令番号 は昭和28年法律第6号、 1940年 に制定された旧酒税法（昭和15年法律第35号）を全部改正する形で制定され、 1953年 （ 昭和 28年）2月28日に 公布 された。 アルコール分 1度（容量パーセント濃度で1パーセント）以上の飲料が「酒類」として定義される。アルコール分90度以上で産業用に使用するアルコールについては アルコール事業法 （平成12年法律第36号）で扱われる。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒米 酒米 酒米 （さかまい）は、 日本酒 を 醸造 する原料、主に 麹米 （こうじまい）として使われる 米 である。 日本 では 玄米 及び 精米 品質表示基準において「 うるち 米」と定義されているが、正式には 酒造好適米 もしくは 醸造用玄米 と呼ばれ、特有の品質が求められる。このため、通常の食用米や一般米として利用されるうるち米とは区別される。ただし、酒米を炊いて 米飯 として食べることも可能なほか、精米技術の向上などで食用米を使った日本酒醸造は現代でも行われている。 酒米として広い地域で使用される 品種 ・産地としては 山田錦 （ 兵庫県 産など）や 雄町 （ 岡山県 産など）が有名であるが、近年は地方自治体が新たな酒造好適米を開発したり、 酒蔵 が地元産酒米（自社栽培を含む）を使ったりするなど注目すべき変化がある。 ^ 清酒の原料「酒造好適米」について 『愛産研ニュース』2009年6月号 2019年8月4日閲覧 ^ 「 獺祭、コロナで売り上げ減 原料の山田錦を食用販売 」 朝日新聞デジタル 2020年5月13日（2020年9月18日閲覧） ^ 食用米が醸す美酒の味わい／ゆきさやか、つぶぞろい、新之助…酒米 あえてこだわらず「なじみの米」で間口拡大『 日経MJ 』2019年10月28日（フード面） ^ 「酒蔵 米で個性UP 愛知 産地固有品種を自社栽培」 『 毎日新聞 』夕刊2022年8月16日（社会面）2022年9月14日閲覧 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒粕 酒粕 酒粕 100 gあたりの栄養価 エネルギー 227 kcal (950 kJ) 炭水化物 23.8 g 食物繊維 5.2 g 脂肪 1.5 g タンパク質 14.9 g ビタミン チアミン (B 1 ) (3%) 0.03 mg リボフラビン (B 2 ) (22%) 0.26 mg ナイアシン (B 3 ) (13%) 2 mg パントテン酸 (B 5 ) (10%) 0.48 mg 葉酸 (B 9 ) (43%) 170 µg ミネラル ナトリウム (0%) 5 mg カリウム (1%) 28 mg カルシウム (1%) 8 mg マグネシウム (3%) 9 mg リン (1%) 8 mg 鉄分 (6%) 0.8 mg 亜鉛 (24%) 2.3 mg 銅 (20%) 0.39 mg 他の成分 水分 51.1 g アルコール （エタノール） 8.2 g 単位 µg = マイクログラム (英語版)  • mg = ミリグラム IU = 国際単位 %はアメリカ合衆国における 成人 栄養摂取目標  ( RDI )  の割合。 出典: USDA栄養データベース （英語） 酒粕 （さけかす、 酒糟 ）とは、 日本酒 などの もろみ を、圧搾した後に残る白色の固形物のことである。 酒米を醸造すると重量比で25%ほどの酒粕が取り出され、その成分は 日本食品標準成分表 によると、水分51%・ 炭水化物 23%・ 蛋白質 13%・ 脂質 ・ 灰分 となっており、他にも ペプチド ・ アミノ酸 ・ ビタミン ・ 酵母 など 栄養素 に富んでいるので、健康効果が期待される 食品 としての価値が見直されている。 1975年 以降、年々、 日本酒 の生産量が減少していることと、大手を中心に一部の日本酒メーカーが 高熱液化仕込み（高温糖化法） を採り入れていて液化粕になり、主に 飼料 、 肥料 として処理されることから、 副産物 である酒粕も食用としての流通量は減少傾向にある。 2013年 7月 - 2014年 6月までの産出量は41906トン弱。2014年7月 - 2015年 6月までの見込み産出量は約42000トンである（食料新聞より）。 味醂 のもろみから取れる味醂粕（こぼれ梅）は もち米 を含むことから風味が異なり、 焼酎 のもろみから取れる焼酎粕は クエン酸 を多量に含むので 酸味 を有する。 ^ 日本食品標準成分表2015年版（七訂）より抜粋（100ｇあたりに含まれる栄養成分量） ^ 調味料及び香辛料類 酒かす（食品番号17053番）参照 ^ “ 日本伝統あの発酵食で 驚きコレステ減効果! ”. ためしてガッテン . NHK (2010年11月24日). 2016年9月2日時点の オリジナル よりアーカイブ。2016年9月8日閲覧。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒精強化ワイン 酒精強化ワイン 酒精強化ワイン （しゅせいきょうかワイン）は、 醸造 過程で アルコール （ 酒精 ）を添加することで アルコール度数 を高めた ワイン 。 フォーティファイド・ワイン （fortified wine）とも呼ばれる。 赤ワイン 、 白ワイン ともに作られている。 ワインをベースに各種 スパイス ・ ハーブ などの 蒸留酒 や浸出液または 果汁 などを加えたものは フレーバードワイン として別記し、本項目には含めない。 ^ “ シェリー酒の産地で酒の国際見本市開催、日本は熟成酒をプロモーション(日本、スペイン) | ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース ”. ジェトロ . 2025年8月30日閲覧。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒船石遺跡 酒船石遺跡 酒船石遺跡 （さかふねいしいせき）は、 奈良県 明日香村 岡にある、いくつかの石造物からなる 遺跡 。 以前から知られている 酒船石 に加えて、 平成 12年（ 2000年 ）の発掘で発見された亀形石造物と小判形石造物および砂岩石垣・版築などの周辺の遺構を含めて酒船石遺跡と呼ぶようになった。この命名は明日香村教育委員会によるが、研究者には酒船石と亀形石造物との関連性を疑う意見も強く、この名称は適当ではないとの意見も存在する。 この遺跡は、田身嶺（多武峰〈とうのみね〉とは場所・範囲が違い読み方も不明）にあった両槻宮の一部、あるいは両槻宮への入り口施設だとの論議があるが、考古学的には否定されている。 ^ a b c 河上 2003 , 第3章「酒船石遺跡-天皇の水祭祀場」. ^ 相原 2004 , p. 177. This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒蔵城 酒蔵城 酒蔵城 （ 千葉県 ） 酒蔵城跡（手前の道路は 圏央道 千葉区間） 別名 酒造城、布留川砦 城郭構造 平山城 、 居館 築城主 古川氏（布留川氏） 築城年 不明（16世紀代か） 主な城主 古川民部少輔、古川与五右衛門 廃城年 不明（16世紀末か） 遺構 曲輪 、 土塁 、 空堀 指定文化財 史跡 等未指定 位置 北緯35度36分10.6秒 東経140度20分55.7秒 ﻿ / ﻿ 北緯35.602944度 東経140.348806度 ﻿ / 35.602944; 140.348806 座標 : 北緯35度36分10.6秒 東経140度20分55.7秒 ﻿ / ﻿ 北緯35.602944度 東経140.348806度 ﻿ / 35.602944; 140.348806 酒蔵城 酒蔵城 （しゅぞうじょう）または 酒造城 は、 千葉県 東金市 酒蔵（しゅぞう）にあった 日本の城 。 布留川砦 （ふるかわとりで）とも言う。 ^ a b 平井ほか 1980 p.162 ^ 「東金の文化財」 東金市公式HP This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒虫 酒虫 酒虫 （しゅちゅう、 酒蟲 ）は、 中国 の 酒 の 精 。体内に棲むと人を酔うことのない大酒飲みにし、また 水 を良酒に変えるという。 口伝 にもとづく中国の 短編小説 集『 聊齋志異 』に登場する。 芥川龍之介 はこれを 翻案 した短編小説『酒虫』を書いた。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒見俊夫 酒見俊夫 酒見 俊夫 （さけみ としお、 1953年 （昭和28年） 2月27日 - ）は、 日本 の 実業家 。 西部ガスホールディングス 代表取締役会長 、 日本ガス協会 副会長。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒見寺 酒見寺 酒見寺 楼門から金堂を望む 所在地 兵庫県 加西市 北条町北条 1319 位置 北緯34度56分8.5秒 東経134度49分46.5秒 ﻿ / ﻿ 北緯34.935694度 東経134.829583度 ﻿ / 34.935694; 134.829583 座標 : 北緯34度56分8.5秒 東経134度49分46.5秒 ﻿ / ﻿ 北緯34.935694度 東経134.829583度 ﻿ / 34.935694; 134.829583 山号 泉生山 宗派 高野山真言宗 本尊 十一面観世音菩薩 創建年 伝・ 天平 17年（ 745年 ） 開山 伝・ 行基 開基 伝・ 聖武天皇 （ 勅願 ） 札所等 新西国三十三箇所 第29番 播磨西国三十三箇所 第16番 加西西国三十三箇所第33番 文化財 多宝塔（ 重要文化財 ） 鐘楼、梵鐘（県指定有形 文化財 ） 楼門、本堂、御影堂ほか（市指定有形文化財） 公式サイト 新西国霊場 泉生山 酒見寺 法人番号 3140005017493 酒見寺 （さがみじ、さがみでら）は、 兵庫県 加西市 にある 高野山真言宗 の 寺院 。 山号 は泉生山（せんしょうざん）。 本尊 は 十一面観世音菩薩 。 聖武天皇 の 勅願寺 で 行基 が開いたとされる。 新西国三十三箇所 第29番札所。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒見泰寛 酒見泰寛 プロジェクト:人物伝 酒見 泰寛 （さけみ やすひろ、 1965年 - ）は、 日本 の 物理学者 。 理学博士 （ 京都大学 、1996年）。 東京大学大学院理学系研究科 附属原子核科学研究センター 教授 。専門分野は、 原子核物理 だが、特に原子物理、量子光学などとの異分野融合にも強く関心をもっている。 主にレーザー冷却不安定原子を用いた基礎物理・基本対称性の検証実験を推進する傍ら、放射性物質の医療分野などへの応用、中性子科学の展開など、広い視野をもって研究活動を行っている。 趣味は温泉旅行と絵画鑑賞。 ^ This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒見神社 酒見神社 酒見神社 鳥居と拝殿 所在地 愛知県 一宮市 今伊勢町本神戸 字宮山1476 位置 北緯35度18分57.2秒 東経136度47分42.7秒 ﻿ / ﻿ 北緯35.315889度 東経136.795194度 ﻿ / 35.315889; 136.795194 座標 : 北緯35度18分57.2秒 東経136度47分42.7秒 ﻿ / ﻿ 北緯35.315889度 東経136.795194度 ﻿ / 35.315889; 136.795194 主祭神 天照皇大御神 酒弥豆男神 酒弥豆女神 社格 等 式内社 （小）・旧 郷社 創建 垂仁天皇 14年 例祭 4月16日 地図 酒見神社 酒見神社 （さかみじんじゃ）は、 愛知県 一宮市 にある 神社 である。 式内社 で、旧 社格 は 郷社 。 倭姫命 が滞在した「中嶋宮」の跡とされ、 元伊勢 の一つとなっている。 天照皇大御神 のほか、酒造の神で酒部公の祖である酒弥豆男神（酒看都子、兄曽々保利、麻呂）・酒弥豆女神（酒看都女、弟曽々保利、山鹿比咩）を祀る。本殿の裏に倭姫社があり、倭姫命が祀られている。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒見賢一 酒見賢一 酒見 賢一 （さけみ けんいち） 生誕 ( 1963-11-26 ) 1963年 11月26日 日本 ・ 福岡県 久留米市 死没 ( 2023-11-07 ) 2023年 11月7日 （59歳没） 最終学歴 愛知大学 文学部 哲学科東洋哲学専攻 ジャンル 歴史小説 ファンタジー小説 SF小説 代表作 『 後宮小説 』（1989年） 『 墨攻 』（1991年） 『 陋巷に在り 』（1992年） 『周公旦』（1999年） 『泣き虫弱虫諸葛孔明』（2004年） 主な受賞歴 日本ファンタジーノベル大賞 （1989年） 中島敦記念賞（1992年） 新田次郎文学賞 （2000年） 酒見 賢一 （さけみ けんいち、 1963年 11月26日 - 2023年 11月7日 ）は、 日本 の 小説家 。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒見重範 酒見重範 酒見 重範 （さけみ しげのり、 1955年 - ）は、日本の 実業家 。 東武ホテルマネジメント 代表取締役 社長 等を経て、 東京スカイツリー 開業時に 東武タワースカイツリー 代表取締役社長に就任。 武蔵大学 経済学部 卒業。武蔵大学在学中は 鉄道 研究会 会長を務めたほどの 鉄道ファン 。 ^ [1] 東京スカイツリーを支える「危機感」と「一体感」とは東武タワースカイツリー株式会社 取締役社長 酒見 重範 氏]bizコンパス 2017.07.11 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒詰仲男 酒詰仲男 酒詰 仲男 （さかづめ なかお、 1902年 〈 明治 35年〉 5月29日 - 1965年 〈 昭和 40年〉 5月31日 ）は、日本の 考古学者 、 文学博士 。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒谷デジタルテレビ中継局 酒谷デジタルテレビ中継局 酒谷デジタルテレビ中継局 送信波 地上デジタル放送 送信放送局 NHK宮崎放送局 テレビ宮崎 （UMK） 宮崎放送 （MRT） 空中線電力 0.3W（300mW） 放送区域 日南市の一部 受信世帯 4,534世帯 開局 2008年 12月22日 設置場所 〒 889-2512 宮崎県日南市酒谷甲 酒谷デジタルテレビ中継局 （さかたにデジタルテレビちゅうけいきょく）は、 宮崎県 日南市 にある デジタルテレビ 中継局 である。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒谷川 酒谷川 酒谷川 水系 二級水系 広渡川 種別 二級河川 延長 32 km 平均流量 -- m 3 /s 流域面積 130 km 2 水源 牛の峠 付近（ 日南市 ） 水源の標高 -- m 河口・合流先 広渡川 （日南市） 流域 宮崎県 酒谷川 （さかたにがわ）は、 宮崎県 南部を流れる 広渡川 水系 の 河川 である。 ハゼ の稚魚を網にかける伝統漁「ノボリコ漁」が行われている。 ^ 稲野慎 (2017年5月25日). “ノボリコ、今年は豊漁 日南の広渡川・酒谷川”. 朝日新聞 (朝日新聞社): p. 朝刊 群馬全県版   This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒谷忠生 酒谷忠生 酒谷 忠生 （さかたに ただお、 1932年 （ 昭和 7年） 8月28日 - 1999年 （ 平成 11年） 2月27日 ）は、日本の 政治家 。 大阪府 大阪狭山市 長（2期）。 ^ a b 『全国歴代知事・市長総覧』282頁。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒谷敏生 酒谷敏生 酒谷 敏生 （さかたに としき、本名：酒谷敏郎、 1971年 7月17日 - ）は、日本の 空手家 （勇誠会五段）および空手道場経営者（勇誠会）。他に副業としてペットショップ、居酒屋清作ちゃんなどを運営する。また、 アクセル プロモーション代表として、神戸市内でプロ空手やキックボクシングの興行を行っていた。 神戸市 灘区 青谷町出身。 ^ 主な略歴については 本人の選挙公報紙 より This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒豪 酒豪 酒豪 （しゅごう）とは、アルコール飲料（ 酒 ）を大量に飲むことが出来、さらにこれで 酔態 をさらさない者の 俗称 である。 対義語 は 下戸 （げこ）という。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒造り唄 酒造り唄 酒造り唄 （さけつくりうた）は、作業歌や仕事歌などと呼ばれる 労働歌 の一種。 酒造り の各工程で節をつけて歌われる。桶を洗う作業、精米、もろみの仕込みなど、酒造作業の各工程で複数人が同一の作業をする際にタイミングを合わせる意味合いや、作業時間を計る意味合いもある。 ^ 日本大百科全書(ニッポニカ)『 酒造り唄 』 - コトバンク 、2018年2月22日閲覧。 ^ 陰山、1980年 。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.
酒造技能士 酒造技能士 酒造技能士 （しゅぞうぎのうし）とは、国家資格である 技能検定 制度の一種で、 都道府県知事 （問題作成等は 中央職業能力開発協会 、試験の実施等は 都道府県職業能力開発協会 ）が実施する、酒造に関する学科及び実技試験に合格した者をいう。 なお 職業能力開発促進法 により、酒造技能士資格を持っていないものが酒造技能士と称することは禁じられている。1級合格者は 職業訓練指導員 (発酵科) 試験の実技試験と学科試験の関連学科が免除され、2級合格者は実技試験が免除される。 This article is issued from Wikipedia . The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.