moaminsharifi/fa-wiki-spell-checker huggingface dataset:
گندزلو سابقاً نام یکی از دهستان‌های شهرستان شوشتر بود که اکنون با ادغام در دو دهستان دیگر با نام شهید مدرس شناخته می‌شود. روستاهای آن در حدود ۱۵ روستاست و ساکنین آن از طایفه گندزلو هستند. محصول روستاهای آن غلات و لبنیات و شغل ساکنان آن زراعت و گله داری است. روستاهای مهم آن درخزینه، بهبید و نورعلی نام دارند. نیز از چم کنار به عنوان یکی دیگر از روستاهای این دهستان می‌توان نام برد. بجز این، بسیاری از گندزلوها نیز در شهر شوشتر و محله دروازه سکونت دارند و تعداد دیگری نیز در اهواز سکونت دارند.
ضمنادرحدود یکصدو بیست سال پیش تیره‌ای از گندزلوها باکدخدایی ملا نصرالله و تنها فرزند پسرش به نام کایدعلی گندزلو به شهرستان باوی کنونی (ویس)از درخزینه مهاجرت نموده و به کار کشاورزی و دامداری می‌پردازد.کایدعلی با دو فرزندش بنامهای حاج حسین خان وحسن معروف به (کمبل)توانستند رونق خاصی به منطقه مذکور بدهند. و از ان زمان تابحال صاحب فرزندان و نوه‌هایی شده‌اند که متشکل از چندین خانوار می‌باشند و بعد از انقلاب نام خانوادگی خود را از گندزلو به افشاری تغییر دادند و تاکنون در همان منطقه سکونت دارند.
مرنگ ، محصولی است که از به‌هم زدن سفیدهٔ تخم مرغ و شکر درست می‌شود و برای تهیهٔ شیرینی و کیک، یا تزئین آن‌ها به کار می‌رود. ادعا شده‌است که مرنگ اولین بار در کشور سوئیس و در دهکده مرینگن به وجود آمده‌است و نام مرنگ از نام شهر «مرینگن» گرفته شده‌است. کلمهٔ «مرنگ» اولین بار در سال ۱۷۰۶ در ترجمهٔ کتاب آشپز فرانسوی فرانسوا ماسیالوت در زبان انگلیسی ظاهر شد. به ازای هر سفیدهٔ تخم مرغ ۴۰ گرم شکر و برای قوی‌ترین و ثابت‌ترین مرنگ، قبل از زدن، برای هر سفیده تخم‌مرغ ۱/۸ قاشق چای‌خوری کرم تارتار اضافه می‌شود. شکری که در مرنگ استفاده می‌شود برای شیرین کردن مرنگ نیست بلکه ماده‌ای است که برای کمک به ایجاد و پایداری ساختار کف استفاده می‌شود. شکر آب‌دوست است و باعث استخراج آب از سفیده تخم‌مرغ می‌شود. با این کار شبکه پروتئینی سبکتر می‌شود و به استحکام و کشش کف می‌رسد. سه نوع مرنگ فرانسوی، سوئیسی و ایتالیایی انواع مرنگ را تشکیل می‌دهند. اگرچه سفیدهٔ تخم‌مرغ به‌عنوان یک منبع کم‌چرب، و دارای پروتئین بالا ازنظر تغذیه باارزش است، اما درصدی از مردم به علت ایجاد حساسیت قادر به خوردن سفیده نیستند. مرنگ یک ساختار پایدار نیست و در صورت نگهداری صحیح از ماندگاری کوتاه حدود دو هفته برخوردار است.
ادعا شده‌است که مرنگ اولین بار در کشور سوئیس و در دهکده مرینگن به وجود آمده‌است و نام مرنگ از نام این شهر گرفته شده‌است. این نظر مورد اعتراض فرهنگ انگلیسی آکسفورد است که بیان می‌کند مرنگ یک کلمه فرانسوی با ریشهٔ ناشناخته است. نام «مرنگ» برای این شیرینی برای اولین بار در کتاب آشپزی فرانسوا ماسیالوت در سال ۱۶۹۲ به چاپ رسید. کلمهٔ «مرنگ» اولین بار در سال ۱۷۰۶ در ترجمهٔ کتاب ماسیالوت در زبان انگلیسی ظاهر شد. در دو نسخه از نسخه‌های دست‌نویس انگلیسی در اوایل قرن هفدهم دستورالعمل‌هایی برای نوعی شیرینی مشابه با مرنگ وجود دارد، اگرچه در کتاب دستورالعمل‌هایی که توسط خانم النور فتیپلیس (حدود ۱۵۷۰ - حدود ۱۶۴۷) از ناحیهٔ گلاسترشر در سال ۱۶۰۴ نوشته شده، مرنگ، «نان سفید بیسکیت» نامگذاری شده و حیوان اهلی نامی است که در دست نوشته‌های جمع‌آوری شده توسط لیدی راشل فن (۱۶۱۲ / ۱۳–۱۶۸۰) از نول هاوس، ناحیهٔ کنت انگلستان به مرنگ داده شده‌است. هنوز هم در منطقه لوآره در فرانسه به مرنگی که به آرامی پخته می‌شود به دلیل سبک بودن و بافت پر مانند «حیوان اهلی» pets گفته می‌شود.‏
در گذشته از دو قاشق بزرگ برای شکل‌دهی مرنگ استفاده می‌شد، اما بعدها سرآشپز معروف فرانسوی به نام ماری آنتوان کارم از ماسوره و قیف قنادی برای شکل‌دهی به آن استفاده کرد و این روش مرسوم شد.
محصولی است که از به‌هم زدن سفیدهٔ تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیهٔ شیرینی و کیک، یا تزئین آن‌ها به کار برده می‌شود.
مرنگ بهتر است در یک روز خشک و غیر بارانی درست شود. در روزهای مرطوب یا بارانی، مواد ممکن است رطوبت هوا را جذب کنند و شل یا چسبناک شوند.‏
ظروف و هم‌زنی که در تهیه مرنگ برای سفیده استفاده می‌شود، باید کاملاً شسته شده و خشک باشند. بهتر است از ظرف‌های پلاستیکی استفاده نشود؛ زیرا این ظروف حتی اگر شسته شوند، تمایل به جذب و نگهداری چربی دارند. اطمینان حاصل کنید که هیچ زرده‌تخم‌مرغ یا پوسته‌ای در این مخلوط وجود ندارد. حتی یک قطره کوچک از زرده که با سفیده مخلوط شده باشد، مانع جذب هوا در سفیده می‌شود.‏
هر چه تخم‌مرغ تازه‌تر باشد، مرنگ بافت پایدارتری پیدا می‌کند. اما تخم مرغی که تازه نیست زودتر و بیشتر کف می‌کند. مرنگ‌هایی که از تخم‌های قدیمی تهیه می‌شوند پایداری کمتری دارند اما حجم مرنگی که از زدن تخم‌های قدیمی حاصل می‌شود بیشتر است.‏ زرده و سفیده تخم‌مرغ سرد را می‌توان راحت‌تر از تخم مرغی که دمای آن برابر با دمای اتاق است جدا کرد. بنابر این تخم مرغ در هنگام شکسته شدن باید سرد باشد. سپس بهتر است سفیده‌ها قبل از زدن ۳۰ دقیقه در دمای اتاق بمانند تا مرنگ ایجاد شده دارای خاصیت قله‌ای شدن پیدا کند.
در ازای هر سفیدهٔ تخم مرغ ۴۰ گرم شکر و برای عطر از چند قطره اسانس وانیل یا اسانس لیموترش استفاده می‌شود. برای قوی‌ترین و ثابت‌ترین مرنگ، قبل از زدن، برای هر سفیده تخم‌مرغ ۱/۸ قاشق چای‌خوری کرم تارتار اضافه می‌شود که خاصیت اسیدی دارد و کف سفیده تخم‌مرغ را تثبیت می‌کند. به جای آن می‌توان، از ۱/۲ قاشق چای‌خوری آب لیموترش برای هر سفیده تخم‌مرغ استفاده کرد. لیموترش باعث دوام کف و درخشندگی مرنگ خواهد شد. همچنین زدن سفیده در کاسه ای با روکش مس نیز همان اثر را ایجاد می‌کند.
شکر در چندین مرحله و با توجه به میزان کف کردن به سفیده اضافه می‌شود. چنانچه تمامی شکر در اوایل بهم زدن اضافه شود مرنگ خوب پف نمی‌کند. در حین زدن سفیده، نباید در افزودن شکر عجله کرد؛ شکر هرچه کندتر اضافه شود، بهتر در سفیده حل می‌شود. کندی در ریختن شکر کمک می‌کند تا یک بافت صاف و ابریشمی به دست آید. بهم زدن بیش از حد سفیده باعث تجزیه بیش از حد پروتئین سفیده و آب انداختن مرنگ خواهد شد.銅ボウルで調製した泡立て卵白の安定性におけるオボアルブミンの役割 日本調理科学会誌 Vol.46 (2013) No.5 p.335-342
مرنگی که مانند بیسکویت مصرف می‌شود، برای مدت طولانی و در گرمای بسیار کم پخته می‌شود.
مرنگ ایتالیایی:Meringue italienne سفیده ابتدا با مقدار کمی شکر زده می‌شود تا تقریباً سفت شود. مقدار بیشتری شکر با آب مخلوط و تا ۱۱۷ درجه سانتیگراد داغ می‌شود تا تبدیل به شربت شود. این شربت به تدریج با سفیده سفت شده مخلوط می‌شود. به هم زدن مخلوط معمولاً تا زمانی که حرارت شربت از بین برود، ادامه دارد. در این روش نسبت مواد برای مثال به این صورت است: سفیده ۳۰۰ گرم، شکر داخل سفیده ۸۰ گرم، شکر شربت ۳۳۰ گرم و آب ۱۱۰ گرم.
مرنگ عادی، یا مرنگ فرانسوی:Meringue française سفیده تخم‌مرغ پس از افزودن مقدار کمی شکر، به هم زده می‌شود و هنگامی که سفیده کف کرد، کم‌کم شکر اضافه می‌شود تا کاملاً سفت شود. در پخت آن، برخلاف دو نوع دیگر مرنگ، حرارت به کار برده نمی‌شود و به همین علت به آن مرنگ سردMeringue froide نیز گفته می‌شود.
مرنگ سوئیسی:Meringue suisse یا مرنگ داغMeringue chaude این مرنگ با روش طبخ بن-ماری تهیه می‌شود. سفیده به همراه شکر در داخل یک ظرف نسوز ریخته می‌شود و این ظرف در داخل ظرف دیگری از حاوی آب گرم است قرار داده می‌شود. سفیده و شکر بر روی شعلهٔ کم به هم زده می‌شود تا سفت شود. در این روش وزن شکر دو برابر سفیده است.
مرنگ‌های وگان یا گیاهی از کشف‌های جدید آشپزی هستند‏ که در آنها به جای سفیده تخم مرغ از آکوافابا استفاده می‌شود. آکوافابا، از دو واژه لاتین aqua (آب) و faba (لوبیا) تشکیل شده است و به مایع چسبناکی گفته می‌شود که لوبیا، نخود و سایر حبوبات در آن پخته و نگهداری می‌شوند. خواص کف کردن آکوافابا آن را به جایگزینی عالی برای سفیده تخم مرغ در مرنگ تبدیل می‌کند. برای تهیه مرنگ گیاهی در یک کاسه تمیز و بزرگ، مایع یک قوطی نخود (آکوافابا) صاف می‌شود. مایع باید در دمای اتاق باشد. مایع دقیقاً ۵ دقیقه با همزن برقی با سرعت بالا هم زده می‌شود تا تبدیل به فوم سفید غلیظی شود. ۵ دقیقه دیگر با سرعت کامل هم زده و هر بار شکر ۲ قاشق غذاخوری اضافه می‌شود. وقتی شکر کاملاً اضافه شد، ۲ دقیقه دیگر هم زده و کار تمام می‌شود. در نهایت باید قله‌های بسیار سفتی به وجود آمده باشد.‏
سه ماده اصلی در دستور تهیه مرنگ؛ یعنی سفیده تخم‌مرغ، شکر و کرم تارتار (یا پتاسیم بی‌تارترات) برای ایجاد ساختار کف با یکدیگر برهمکنش می‌کنند. پایداری ساختار کف از پروتئین‌ها و زنجیره‌های اسید آمینه تشکیل شده‌است. سفیده تخم‌مرغ پروتئین‌های لازم را که کف مرنگ را تشکیل می‌دهد تأمین می‌کند. پروتئین‌ها در ابتدا به صورت یک توپ درهم قرار گرفته‌اند اما باید به حالت رشته مانند درآیند که خارج شدن از این حالت به عنوان «دناتوراسیون» یاد می‌شود.
اجزای پروتئین در سفیده تخم‌مرغ به این شرح است: (۵۴٪) اوآلبومین، (۱۳٪) کونالبومین / اوووترانسفرین، (۱۱٪) اووموکوئید، (۴٪) اووگلوبولین‌ها، (۳٫۵٪) لیزوزیم، و (۲٪) اووموسین. اووگلوبولین‌ها موجب ایجاد کف می‌شوند، اووموسین عامل اصلی تثبیت کننده است و باقیمانده پروتئین‌ها برای ایجاد کف و پایداری کلی با یکدیگر برهمکنش دارند. هنگامی که سفیده تخم‌مرغ زده می‌شود، برخی از پیوندهای هیدروژنی موجود در پروتئین‌ها شکسته و باعث دناتوره شدن و تجمع پروتئین‌ها می‌شود.‏ پروتئین را می‌توان از طریق دو روش فرایند فیزیکی یا شیمیایی دناتوره کرد. هنگام تشکیل مرنگ، سفیده تخم‌مرغ زده می‌شود تا زمانی که پروتئین‌ها دناتوره شوند که این یک روند فیزیکی است. همچنین با زدن سفیده‌ها، هوا در ساختار پروتئین گنجانده می‌شود و یک رابط مخلوط پروتئین هوا-آب ایجاد می‌کند. برخورد حاصل از زدن تخم مرغ‌ها موجب گرم شدن فرایند می‌شود که باعث افزایش خاصیت ارتجاعی یا کشسانی پروتئین‌ها می‌شود. همان‌طور که پروتئین‌ها در طی فرایند دناتوره شدن در حال کشش هستند، با کنار هم قرار گرفتن بسته می‌شوند و یک شبکه پروتئینی را تشکیل می‌دهند. سفیده بعد از فرایند دناتوراسیون شش تا هشت برابر اندازه اصلی خود حجیم می‌شود. اگر پروتئین‌ها برای مدت طولانی زده شوند، خیلی کشیده می‌شوند و برای کمک از ساختار کف، ضعیف می‌شوند.
شکر فقط برای شیرین کردن مرنگ نیست. شکر که از نظر علمی ساکارز نامیده می‌شود، تمایل طبیعی به جذب آب دارد. واژه علمی برای این خاصیت نم‌بینی است. در مرنگ، شکر کمک می‌کند تا مولکول‌های آب از پروتئین‌های سفیده تخم‌مرغ دور شوند و به آنها کمک می‌کند حتی بهتر به هم بچسبند. همچنین در حین پخت به نگه داشتن مقداری آب کمک می‌کند، به طوری که مرنگ به اندازه کافی نرم و قابل خوردن می‌ماند.‏ شکر باید به آرامی به سفیده افزوده گردد. اگر یک باره به آن اضافه شود، به‌طور مساوی توزیع نمی‌شود و موجب می‌شود شبکه پروتئین به دلیل وزن قند در یک منطقه از مرنگ از بین برود.
کرم تارتار، قبل از فرایند دناتوراسیون به سفیده اضافه می‌شود. کرم تارتار اسیدی است که برای کمک به تثبیت و انعقاد پروتئین‌ها استفاده می‌شود و به ایجاد شبکه پروتئینی قوی‌تری کمک می‌کند تا بتواند هوا را برای تشکیل فوم به دام بیندازد. کرم تارتار دارای pH کم برای کمک به پروتئین‌ها در نزدیکی نقطه ایزوالکتریک است تا اجازه دهد آنها راحت‌تر دناتوره شوند. نقطه ایزوالکتریک، یک pH خاص است که در آن یک مولکول، در این مورد پروتئین، هیچ بار الکتریکی خالصی ندارد. بار الکتریکی پروتئین به‌طور معمول پروتئین را در توده پیچ خورده خود نگه می‌دارد.
کرم تارتار همچنین به عنوان یک کاتالیزور مؤثر بر ساختار قند عمل می‌کند. ساکاروز یک ساکارید است که از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده‌است. کرم تارتار در طی فرایند پخت قند را وارونه می‌کند، به این معنی که مولکول به دو قسمت حاوی گلوکز و فروکتوز تقسیم می‌شود که باعث می‌شود از متبلور شدن مجدد شکر و ایجاد بافتی نامطبوع و ناخوشایند در مرنگ جلوگیری کند.
بعد از اینکه یک شبکه پروتئینی محکم کف کامل ایجاد کرد، مرنگ آماده پخت است. افزودن گرما به مخلوط، آخرین مرحله برای تقویت ساختار کف است. مرنگ باید مدت زمان طولانی در دمای پایین پخته شود. این زمان به پروتئین‌ها اجازه می‌دهد تا انعقاد را به پایان برسانند و به‌طور مساوی در کل سطح مرنگ تقویت شوند. اگر پروتئین‌ها به‌طور مساوی پخته نشوند، ته مرنگ قادر به تحمل وزن ساختاری نیست و باعث فروپاشی مرنگ می‌شود. گرما باعث می‌شود که حباب‌های هوا گسترده شوند و ساختار هوایی بیشتری ایجاد شود. آب موجود در ساختار تبخیر می‌شود و باعث می‌شود مرنگ سبکتر و ساختار محکم‌تری پیدا کند. مهم نیست که تمام آب موجود در مرنگ تبخیر شود، زیرا مقداری آب برای نگه داشتن کف در کنار هم لازم است.
مرنگ یک ساختار پایدار نیست و در صورت نگهداری صحیح، از ماندگاری کوتاه حدود دو هفته برخوردار است. مرنگ یک مادهٔ غذایی است که دارای خاصیت نم‌بینی است، به این معنی که آب را از هوا جذب می‌کند. غلظت زیاد شکر موجود در مرنگ رطوبت هوا را جذب می‌کند و باعث نرم شدن مرنگ می‌شود. هرچه آب بیشتری جذب شود، مرنگ سنگین تر می‌شود و سرانجام مرنگ به علت سنگینی قدرت نگهداری از ساختار خود را از دست می‌دهد و شروع به ریزش می‌کند. مرنگ به قدری در جذب آب حساس است که یک روز بارانی ممکن است ساختار تشکیل کف را در آن مختل کند و ساخت مرنگ را غیرممکن سازد.‏
نگهداری مرنگ در یک ظرف ضد هوا از تأثیر رطوبت بر شکر درون آن جلوگیری می‌کند. همچنین توصیه می‌شود مرنگ در یک مکان خنک نگهداری شود. اگر مرنگ در این شرایط ذخیره شود، ماندگاری آن حدود دو هفته خواهد بود. برای افزایش ماندگاری تا حدود سه ماه، می‌توان مرنگ را در فریزر نگهداری کرد. دمای سردتر در فریزر، جذب رطوبت را کاهش می‌دهد.
اجزای اصلی غذایی مرنگ، پروتئین سفیده تخم‌مرغ و کربوهیدرات‌های ساده شکر هستند. به دلیل شکر، مرنگ یک ماده غذایی کم‌کالری محسوب نمی‌شود. ماده اصلی مرنگ را سفیده تخم‌مرغ تشکیل می‌دهد که از نظر وزنی حدود دو سوم تخم مرغ را شامل می‌شود. حدود ۹۰٪ از این مقدار را آب تشکیل می‌دهد و مابقی آن پروتئین، مواد معدنی کمیاب، مواد چرب، ویتامینها و گلوکز است.McGee, Harold. "On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen". New York: Scribner, 2004, edited by Vinay. یک تخم مرغ بزرگ خام حاوی حدود ۳۳ گرم سفیده تخم‌مرغ با ۳٫۶ گرم پروتئین، ۰٫۲۴ گرم کربوهیدرات و ۵۵ میلی‌گرم سدیم است. سفیده تخم‌مرغ فاقد کلسترول است و حدود ۱۷ کالری انرژی دارد. سفیده تخم مرغ یک محلول قلیایی است و حاوی حدود ۱۴۸ نوع پروتئین است. در جدول زیر پروتئین‌های اصلی موجود در سفیده تخم‌ها بر حسب درصد و عملکرد طبیعی آنها لیست شده‌است.
اگرچه سفیدهٔ تخم‌مرغ به‌عنوان یک منبع کم‌چرب، و دارای پروتئین بالا ازنظر تغذیه باارزش است، درصدی از مردم قادر به خوردن آن نیستند. تخم‌مرغ یکی از شایع‌ترین علل ایجاد حساسیت غذایی است. تخم‌مرغ از پروتئین‌های مختلفی ساخته شده‌است، که برخی از آنها حساسیت‌زا هستند. اکثر افرادِ مبتلا به حساسیت به تخم‌مرغ، به پروتئین‌های موجود در سفیدهٔ تخم‌مرغ واکنش نشان می‌دهند و برخی نیز به زرده حساسیت دارند.
کف نوعی سامانه کلوئیدی است که در آن حباب‌های هوا در محیط پیوسته مایع یا جامد پراکنده شده‌است.‏ هنگامی‌که بخشی از پروتئین موجود در سفیده، از هم باز می‌شود، تولید کف می‌کند. کف به دلیل تشکیل پوسته پایدار در اطراف هوایی که با سفیده مخلوط شده‌است، ایجاد می‌شود. تحقیقات نشان داده‌اند که بهترین کف، زمانی تولید می‌شود که تنها بخشی از پروتئین سفیده از هم باز شود. در صورت هم زدن بیش از اندازه سفیده تخم‌مرغ، به دلیل از هم باز کردن تمام مولکول‌های پروتئین، دیگر کفی تولید نمی‌کند. هنگامی که سفیده تخم‌مرغ تازه باشد، زمان و نیروی بیشتری لازم است تا به کف تبدیل شود. با این حال، کف ایجاد شده با حباب‌های کوچک، قوی و یکنواخت پایدارتر است. دمای سرد تخم مرغ همچنین به سفت و محکم نگه داشتن پروتئین‌ها کمک می‌کند. بنابر این توصیه می‌شود که از سفیده تازه و سرد برای مرنگ استفاده شود.‏
هر مرحله از کف کردن سفیده تخم‌مرغ مورد استفاده خاصی دارد. برای به دست آوردن بهترین نتیجه، باید کف سفیده تخم‌مرغ در مرحله‌ای باشد که در دستورالعمل آمده‌است. «پیک» در انگلیسی به معنی «قله» است و به این دلیل این اصطلاح در قنادی کاربرد پیدا کرده که وقتی سفیده یا خامه زده می‌شود بعد از بیرون آوردن مفتول همزن یک شکلی شبیه قله کوه برفی تشکیل می‌شود.‏
سفیده حباب‌های نسبتاً بزرگی دارد و رنگ آن متمایل به زرد است. سفیده کف‌دار هنوز مایع است و ریختن آن از درون ظرف به بیرون آسان است. این ماده در مرنگ کاربردی ندارد بلکه برای شفاف‌سازی، یا پاک کردن آبگوشت‌هایی که برای سوپ و غذاهای مخصوص مصرف می‌شوند، به کار می‌رود.
مرحله دوم زدن سفید تخم‌مرغ، حباب‌ها کوچکتر هستند و با ادامه زدن، رنگ آن سفید می‌شود. وقتی لیسک یا هم‌زن از آن خارج شود، نقاط قله مانند نرمی ایجاد می‌شود و سر قله‌ها به سمت پایین می‌چرخد. هنگام کج کردن ظرف، توده کف‌آلود به راحتی در کاسه حرکت خواهد کرد. مرنگ در این مرحله در کیک فرشته و دستورالعمل‌های مشابه استفاده می‌شود.‏
مرحله سوم، باید مرحله نهایی تهیه مرنگ باشد. بافت سفیده زده شده ضخیم‌تر و محکم‌تر است و قله‌هایی ایجاد می‌کند که هنگام بلند کردن لیسک از سفیده شکل آن کاملاً به مانند قله‌ای نوک تیز حفظ می‌شود. سفیده، ظاهری براق و مرطوب دارد. اگر کاسه برگردانده شود و سفیده‌های زده شده در جای خود حفظ شوند، مرحله کامل شده‌است و ماده حاصل، برای مرنگ‌های سخت، کیک‌ها، سوفله‌ها و بستنی‌ها استفاده می‌شود.
اگر سفیده بیش از حد طولانی زده شود، وارد مرحله بیش از حد زده شده می‌شود.‏ قله‌های سفت و خشک تشکیل می‌شود. ظاهر مرطوب از بین رفته و با ظاهر خشک جایگزین شده‌است. این سفیده‌ها قوام ندارند و شکل خود را حفظ نمی‌کنند. در عوض، در مدت زمان کوتاهی مایعات شروع به رسوب می‌کنند و قوام مرنگ از بین می‌رود. بهترین راه پس از رسیدن به این مرحله، شروعی تازه، با سفیدهای تخم مرغ جدید و تجهیزات تمیز است.‏
مرنگ را می‌توان برای تزئین نیز استفاده کرد. می‌توان مرنگ را به شکل‌های گوناگون مانند قارچ و میوه‌های دیگر درآورد.
چرب‌مایه، یا روغن تردکنندهٔ شیرینی ، یا روغن صاف قنادی یکی از انواع روغن است که بیشتر از دانه‌های روغنی تهیه می‌شود. این روغن که در فارسی به آن روغن قنادی یا شورتنینگ نیز گفته می‌شود، روغنی بی‌رنگ و بو و مزه است که نسبتاً نرم بوده و استفاده از آن آسان است و مانند کره در تهیهٔ انواع گوناگونی از شیرینی‌ها بکار می‌رود.
کاردک خامه صاف‌کن ، ابزاری است از جنس فلز و به شکل کارد که برای برای پخش و صاف کردن خامه یا کرم کره بر روی کیک بکار برده می‌شود. بجای آن از کارد معمولی هم می‌توان استفاده کرد ولی بکار بردن این ابزار باعث کیفیت بهتری در صاف و صیقلی کردن سطح کیک دارد.
تورته لینتسر نوعی کیک است که معمولاً در هنگام کریسمس خورده می‌شود. بنا بر یک فرضیه منشأ این کیک شهر کوچکی به نام لینتس در کشور اتریش است و نام کیک نیز از نام این شهر گرفته شده‌است. بنا بر فرضیهٔ دیگری نام کیک از نام شخصی بنام لینتسر منشأ گرفته شده‌است. از ویژگی‌های این کیک قرار گرفتن یک لایه مربای ترش و شیرین، مانند مربای رز بری در داخل آن و نوارهایی از خمیر است که بر روی آن قرار گرفته‌است.
جنگ چهارم مقدونیه (۱۵۰ -۱۴۸ قبل از میلاد) آخرین مرحله از جنگ های روم-مقدونیه بود. این جنگ زمانی رخ داد که فردی به نام آندریسکوس به ادعای این که پسر پرسوس است ، قدرت را در مقدونیه بدست گرفت. (پرسوس آخرین شاه مقدونیه بود که در ۱۶۸ قبل از میلاد در جنگ سوم مقدونیه مغلوب روم شد.)
آندریسکوس در نبرد پیدنا شکستی سخت متحمل شد و رومی ها دوباره بر مقدونیه مسلط شدند. دو سال بعد مقدونیه تبدیل به یکی از ایالات جمهوری روم گشت.
اصل عدم تجاوز یا اصل عدم شروع زور؛ یک موضع اخلاقی ست که اظهار می‌دارد که تجاوز ذاتاً نامشروع است. حقوق مالکیت و عدم تجاوز به‌طور نزدیکی بهم پیوسته‌اند زیرا آنچه تجاوز است به حقوق فرد وابستگی دارد. بدین منظور، تجاوز آغاز یا تهدید خشونت علیه یک شخص یا مایملک مشروعاً در تملک دیگری تعریف می‌شود.
از اصل عدم تجاوز برای دفاع از حق مالکیت خصوصی و همین‌طور در رد بازتوزیع ثروت استفاده می‌شود
مالکیت و اصل عدم تجاوز: چرا بازتوزیع قابل دفاع نیست هانس هرمان هپه، برگردان مسعود بُربُر، روزنامه دنیای اقتصاد، ۱۱ آبان ۱۳۸۹. چرا که بر اساس اصل عدم تجاوز فرد حق دارد با بدن خودش هر کاری که می‌خواهد بکند، تا زمانی که با آن کار به بدن یک فرد دیگر اعمال تجاوز نکند. بدین‌سان، همین شخص، همان‌گونه که می‌تواند از بدن خودش استفاده کند، از هر منبع محدود دیگری نیز می‌تواند استفاده کند، با این فرض که آن منابع محدود دیگر هنوز توسط فرد دیگری تصاحب نشده باشند و همچنان در یک وضعیت خنثی مانده و تحت مالکیت درنیامده باشند. به محض این که منابع محدود در عرصه عمومی به تملک در بیایند، یعنی -همان گونه که جان لاک اشاره کرده – به محض اینکه یک نفر این منابع محدود را با نیروی کارش درآمیزد، دیگر مالکیت (یعنی حق کنترل نامحدود) را فقط می‌توان طی یک قرارداد انتقال عناوین مالکیت به دست آورد و از مالک قبلی به مالک تازه واگذار کرد. هر تلاش یک‌جانبه‌ای برای محدود کردن این حق کنترل نامحدود مالک پیشین (از جمله بازتوزیع ثروت) یا هرگونه دستکاری در مشخصات فیزیکی منبع محدود مورد نظر که باب میل مالک اصلی نباشد، قابل قیاس با تجاوز نسبت به بدن افراد دیگر است و یک رفتار غیرقابل توجیه به حساب می‌آید.
http://en.wikipedia.org/wiki/Non-aggression_principle
آنتونیو برتالی آهنگساز و ویولننواز موسیقی دوره باروک اهل ایتالیا بود.
وی در مارس ۱۶۰۵ میلادی در ورونا زاده شد و در ۱۷ آوریل ۱۶۶۹ میلادی درگذشت.
داکواز ، یک نوع کیک و دسر است که پودر بادام، مرنگ و شکر برای تهیهٔ خمیر آن بکار برده می‌شود. نام آن از واژهٔ dacquois به معنی شهر دکس در جنوب کشور فرانسه اقتباس شده‌است. این کیک از چند لایه تشکیل شده و معمولاً گرد است.
عبدالحسین خان معزالسلطان معروف به سردار محیی از اعضای خاندان اکبر بود.
مدت کوتاهی پیش از به توپ بستن مجلس در اردیبهشت ۱۲۸۷ معاون وزیر عدلیه شد. در استبداد صغیر فعالیت مستمری علیه محمد علی شاه داشت در جریان فتح تهران در کنار ضرغام السلطنه، ستارخان و باقرخان بود. در سال ۱۲۹۳ حاکم کردستان شد اما از همان حکومتش این ولایت شکایتهای زیادی از عملکرد او شد تا جایی که در بهار سال بعد علمای کردستان در تلگرافخانه متحصن شدند و چون تحصن به جایی نرسید، کسبه دکانهای خود را تعطیل کردند. سرانجام دولت تصمیم گرفت که سردار محیی به تهران برود و یک ماه بماند و از متحصنان در تلگرافخانه خواست خودشان یا نماینده شان به تهران برود و به عدلیه شکایت کند تا در این مدت به شکایت رسیدگی و دربارهٔ سردار محیی تصمیمگیری شد. فرمانفرما وزیرداخله در دفاع از سردارمحیی در مجلس گفت: «سردار محیی را که سال‌ها در مشروطیت زحمت کشیده و در جزء سردارهای مشروطه ما بوده‌است نمی‌توان بی‌مأخذ عزل کرد. دولت در عوض همه آن جانفشانی‌ها کار بزرگی نکرده‌است. نهایت حکومت کردستان را به او داده‌است. در صورتی که خدمات او بر وکلاء و ملت پوشیده نیست و دولت بایستی در حق این نوع خدمتگذاران همراهی کند».
سردارمحیی ارتباط پیچیده و مرموزی با دستگاه جاسوسی انگلستان اینتلیجنت سرویس داشت.حیات یحیی، یحیی دولت‌آبادی، ج4، ص 150-151 برادرش میرزا کریم خان رشتی با نپذیرفتن نقش دولتی، چهره خود را همچنان پنهان نگهداشت ولی سردار محیی مسئولیتهایی بر عهده گرفت. عبدالحسین خان و برادرش در شبکه سری آدمیت عضویت داشتند و در سال ۱۲۸۴ شمسی با تأسیس لژ بیداری ایران به عضویت آن درآمدند. جاه طلبیها و ماجراجوییهای سیاسی این دو برادر، با شیفتگی آنان به تمدن مغرب زمین گره خورد.نقش روشنفکران در تاریخ معاصر ایران، تهران 1387، جلد 1، صفحه 576
ملک‌زاده می‌نویسد: سردار محیی و میرزا کریم خان سری پرشور… داشتند و در عنفوان جوانی با اشخاص روشنفکر و مترقی آمد و شد می‌کردند و عقاید نوین را الهام می‌گرفتند. این دو برادر به واسطه مسافرتی که به اروپا کردند مجذوب تجلیات تمدن نوین شدند.نقش روشنفکران در تاریخ معاصر ایران، تهران 1387، جلد 1، صفحه 577
این دو برادر در کمیته سری رشت عضو بودند و این کمیته با مرام سوسیال دموکرات روشنفکران مجذوب غرب را گرد آورده با حزب سوسیال دموکرات کارگری روسیه ارتباط برقرار کرد که در همین راستا میرزا کریم خان سفرهایی به روسیه داشت. نقش این دو برادر در مشروطه با سیاست انگلیس و شبکه فراماسونری مرتبط است. جلب نیروهای دموکرات و چپ که در راس آنها سلیمان میرزا اسکندری قرار داشت به سوی رضا خان به عنوان پرچمدار ناسیونالیسم ایرانی و مبارزه ضد فئودالی از جمله فعالیتهای این دو برادر است.
حسین مکی خان در اینباره می‌نویسد: میرزا کریم خان رشتی نیز مشیر و مشاور سفارت شوروی بود و هنگام تغییر سلطنت رلهای حساسی در سفارت شوروی بازی نمود و برای موفق ساختن سیاسیون شوروی نسبت به سردار سپه فعالیتهای بیشماری کرد.
بنیاد تحقیقات هخامنشی نام بنیادی است که در سال ۱۳۵۳ (۱۹۷۴ میلادی) توسط علیرضا شاپور شهبازی بنیان نهاده شد و هدفش تحقیق و پژوهش دربارهٔ ایران دوران هخامنشی بود. بنیاد تحقیقات هخامنشی نخستین پایگاهی بود که در تخت جمشید شکل گرفت و به تحولات بسیار منجر شد. یکی از ویژگی‌های مهم آن، استقرار یک پایگاه پژوهشی در سایت جهانی تخت‌جمشید است.
محمد حسین طالبیان، مهمترین هدف بنیاد تحقیقات هخامنشی را انتشار مقالات و کتب پژوهشی در چارچوب قوانین سازمان میراث فرهنگی دانست.
پورت‌کت یا به اختصار پورت قطعه و دستگاهی بیوتکنولوژیک است که دسترسی به یک سیاهرگ مرکزی را در بدن بیمار فراهم می‌سازد. پورت از یک کاتتر یا لوله رگ گذر، غالباً از جنس سیلیکون که از راه ورید جوگولار یا فمورال در درون ورید اجوف (زیرین یا زبرین) قرار گرفته و یک مخزن یا پورت (درگاه) از جنس سیلیکون یا تیتانیوم برای تزریق دارو تشکیل گردیده‌است و تمامی مجموعه در درون بدن قرار می‌گیرد. بخش پورت که زیر سطح پوست قرار دارد به پرسنل پزشکی این امکان را می‌دهد که بدون نیاز به نصب یک کاتتر بیرون از بدن و به جهت کاهش مشکلات جانبی از جمله عفونت، بتوانند دارو و مایعات تزریقی را تجویز کنند.
پورت کت نام شناخته شده شرکت سازنده آن "اسمیتزمدیکال" است و با نام‌های دیگری چون اسمارت‌پورت، پاورپورت، مدی-پورت و لایف‌سایت نیز در بازار موجود است.
پورت دارای یک ورقه سیلیکون نرم بر روی آن برای فروبردن سوزن است و مخزن حامل این صفحه که گاه از جنس تیتانیوم ساخته می‌شود. به دنبال آن کاتتر یا لوله پلاستیک قرار دارد. مخزن در اتاق عمل و به صورت جراحی در زیر پوست سینه (بخش بالایی) یا بازوی بیمار نصب می‌شود و کاملاً قابل لمس خواهد بود درحالی‌که لوله کاتتر از راه یک سیاه‌رگ نزدیک به آن وارد سیستم گردش خون شده و خود را به ورید اجوف یا بزرگ سیاه‌رگ در آستانه ورودی دهلیز راست قلب می‌رساند. از آنجا که تمامی سیستم در زیر پوست قرار می‌گیرد، بیمار می‌تواند با آزادی کامل به فعالیت روزمره بپردازد و شنا و شستشوی بدن بدون مشکل خواهد بود (برخلاف کاتتر مرکزی).
هربار که بیمار نیاز به تزریق داشته باشد، دارو از راه برگه سیلیکونی وارد مخزن و از آنجا وارد سیاهرگ می‌گردد. به‌طور میانگین، هر پورت قابلیت هزار تزریق را خواهد داشت.
پیش از هر تزریق، پوست روی پورت ضدعفونی شده سپس سوزن به‌طور عمودی وارد پورت می‌شود. پس از تزریق دارو باید پورت به وسیلهٔ محلول فیزیولوژیک (سرم نمکی ۵٪) شسته شود و محلولی از هپارین را برای جلوگیری از لخته شدن خون درون لوله داخل پورت تزریق کرد.
ویکی‌پدیا انگلیسی: Port بازبینی نوامبر۲۰۱۲
باوم‌کوخن ، نوعی کیک لایه‌ای که لایه‌های کیک بر روی میله‌ای فلزی قرار گرفته و در تنور مخصوصی پخته می‌شود.
باشگاه والیبال پیکان یک باشگاه والیبال و یکی از باشگاه‌های باشگاه فرهنگی ورزشی پیکان تهران می‌باشد که مکان آن شهر تهران و مالک آن شرکت ایران خودرو می‌باشد. این تیم در لیگ برتر والیبال ایران با حریفان خود به رقابت می‌پردازد و با ۱۲ قهرمانی به عنوان پرافتخارترین تیم لیگ برتر والیبال ایران می‌باشد. پیکان در آسیا نیز با ۸ قهرمانی باشگاه‌های آسیا عنوان پرافتخارترین باشگاه در آسیا از نظر کسب مدال را دارا است. تیم زنان این باشگاه در مسابقات لیگ والیبال زنان کشور شرکت می‌کند و در لیگ سال ۱۳۹۶ به مقام قهرمانی کشور رسید.
باشگاه والیبال پیکان تهران فعالیت خود را از سال ۱۳۴۸ با عنوان ایران ناسیونال آغاز نمود و در اولین حضور خود در لیگ والیبال ایران به مسابقات تدارکاتی مقابل تیم‌های اروپایی پرداخت.
تیم پیکان در سال‌های گذشته جام‌های زیادی کسب نمود و با ۸ طلای آسیا، ۳ نقره و ۳ برنز به عنوان پرافتخارترین تیم باشگاهی آسیا از نظر مدال لقب گرفت و آماده حضور در مسابقات جام باشگاه‌های جهان در سال ۲۰۱۰ گردید که در این مسابقات مدال رنگین برنز را برای اولین بار در تاریخ ورزش‌های گروهی ایران به گردن آویخت. حضور پیکان برای بار سوم در مسابقات جام باشگاه‌های جهان و قرار گرفتن در میان ۵ تیم برتر از ۵ قاره جهان افتخارات این تیم عنوان دار قاره کهن آسیا را تکمیل نمود.
پیکان با توجه به اینکه عنوان پر افتخارترین تیم ایران را به دوش می‌کشد یکی از پر هوادارترین باشگاه های ایرانی به شمار میرود.
لیگ برتر والیبال ایران
مسابقات والیبال قهرمانی باشگاه‌های آسیا
ترکیب تیم زنان در لیگ ۱۳۹۸ عبارت است از نجمه عابدیان، فاطمه امینی، سارا اخلاقی، سودابه باقرپور، تهمینه درگذنی، شکیلا صدری، نرگس شریفی، فاطمه حسنی، مهسا کدخدا، نگار کیانی، الهام فلاح، سارا نظری، زهرا مغانی و مهتاب رحمانی. فاطمه رشیدی به عنوان مربی، نیلوفر حجتی به عنوان کمک مربی، راضیه دوستی به عنوان آنالیزور، زهرا کلهر به عنوان مربی بدنساز و ساجده سروش به عنوان فیزیوتراپ سایر اعضای کادر فنی تیم پیکان را تشکیل می‌دهند.
سرشناس ترین‌ها از سال ۱۳۸۰ به بعد:
بازیکنان
در مهندسی برق برای تجزیه و تحلیل سیستم‌های سه فاز، آن‌ها را به مؤلفه‌های متقارن شان تجزیه می‌کنند. این روش تجزیه و تحلیل را "چارلز لگیت فورتسکیو" در سال ۱۹۱۸ میلادی معرفی کرده‌است. بر اساس نظریهٔ فورتسکیو فازورهای نامتقارن سه فاز را می‌توان به سه سیستم متقارن از فازورها با نام‌های "مؤلفه‌های توالی مثبت"، "مؤلفه‌های تولی منفی" و "مؤلفه‌های توالی صفر" تبدیل کرد که مؤلفه‌های مثبت و منفی هر کدام یک سیستم متقارن سه فاز هستند و مؤلفه‌های تولیِ صفر شامل سه مؤلفهٔ تکفاز و هم‌اندازه می‌شود. برای انجام این تبدیل از "ماتریس تبدیل مؤلفه‌های متقارن" استفاده می‌کنند که معمولاً با A نمایش می‌دهند.
در سال ۱۹۱۸، چارلز لگیت فورتسکیو روش تجزیه ولتاژ چند فاز به مؤلفه‌هایش را پیشنهاد داد.Method of Symmetrical Co-Ordinates Applied to the Solution of Polyphase Networks". Presented at the 34th annual convention of the AIEE (American Institute of Electrical Engineers) in Atlantic City, N.J. on 28 June 1918. Published in: "AIEE Transactions", vol. 37, part II, pages 1027–1140 (1918). For a brief history of the early years of symmetrical component theory, see: J. Lewis Blackburn, "Symmetrical Components for Power Engineering" (Boca Raton, Florida: CRC Press, 1993), pages 3–4.
در سال ۱۹۴۳، ادیت کلارک در مقاله ای، روشی ساده‌تر برای انجام محاسبات روش فورتسکیو ارائه داد.Gabriele Kass-Simon, Patricia Farnes, Deborah Nash (ed), "Women of Science: Righting the Record" , Indiana University Press, 1993, . pages 164-168
ماتریس A برابر است با:
و معکوس آن چنین است:
که در آن آلفا به صورت زیر تعریف می‌شود:
برای مؤلفه صفر همگی با هم برابرند:
و برای مؤلفه‌های مثبت و منفی داریم.
بنابراین ولتاژ سه فاز را می‌توان بر حسب مؤلفه‌های مثبت، منفی و صفر به صورت زیر نوشت:
اوبونتو تی‌وی یک سیستم‌عامل برای تلویزیون‌های هوشمند است که به وسیلهٔ کانونیکال توسعه داده می‌شود، بر پایه سیستم‌عامل اوبونتو است و از محیط کاربری یونیتی استفاده می‌کند و با چهارچوب نرم‌افزاری کیوت ساخته شده‌است؛ و برای استفاده در صفحه نمایش خانگی طراحی شده‌است.
مجلس عالی مجمعی بود که دومین بار بعد از پناهنده شدن محمدعلی شاه به سفارت روسیه و پیروزی مشروطه‌خواهان برای انتقال قدرت از محمدعلی شاه به احمد شاه، توسط جمعی از سران مشروطه تشکیل شد که پس از چندی این مجلس منحل و هیئت مدیره‌ای برای ادارهٔ امور انقلاب مشروطه تشکیل شد. اعضای این هیئت عبارت بودند از: حسینقلی نواب، محمدولی خان تنکابنی، سردار اسعد بختیاری، مرتضی قلی خان صنیع الدوله، سید حسن تقی زاده، حسن وثوق الدوله، ابراهیم حکیم الملک، سردار محیی، صادق مستشارالدوله، میرزا سلیمان خان، حاجی سید نصرالله تقوی، و میرزا محمد علی خان تربیت.
به گفتهٔ مهدی بامداد، به دستور این هیئت مدیره، شیخ فضل الله نوری به دار آویخته شد.
نکسوس ۱۰ تبلتی است که توسط گوگل و سامسونگ گسترش یافته‌است. نکسوس ۱۰ دومین تبلت معرفی شده از سری گوگل نکسوس است که پس از موفقیت تبلت ۷ اینچی گوگل به نام نکسوس ۷ با ابعاد ۱۰ اینچ ساخته‌شد.
تفکیک‌پذیری این تبلت ۱۶۰۰ * ۲۵۶۰ پیکسل است (با چگالی پیکسل ۲۹۹) که در سال ۲۰۱۲ دارای بیشترین تفکیک‌پذیری در میان تبلت‌ها است. نکسوس ۱۰ به پردازنده کورتکس A15 دوهسته‌ای با فرکانس کلاک ۱٫۷ گیگاهرتز به همراه واحد پردازش گرافیکی چهارهسته‌ای Mali-T604 مجهز است و دارای رم ۲ گیگابایت LPDDR3 است.
نکسوس ۱۰ قرار بود تا در یک کنفرانس در ۲۹ اکتبر ۲۰۱۲ در نیویورک معرفی شود که به علت توفند سندی لغو شد و گوگل آن را طی یک پست رسمی در وبلاگش معرفی کرد. نکسوس ۱۰ در ۱۳ نوامبر ۲۰۱۲ یه بازار عرضه شد.
نکسوس ۱۰ در دو نوع ۱۶ گیگابایت و ۳۲ گیگابایت عرضه می‌شود که قیمت مدل ۱۶ گیگابایت ۳۹۹ دلار و ۳۲ گیگابایت ۴۹۹ دلار است.
ساعت‌های نبضی یا ساعت‌های خودکار عبارتند از ساعت‌هایی که با تکان‌های پی در پی که در دست ایجاد می‌شوند کار می‌کنند. امروزه بیشتر شرکت‌های ساعت سازی کشور سوییس به ساخت این گونه ساعت‌ها می پردازند که برای نمونه می‌توان از برندهای بسان: ادوکس، رولکس، رادو، مایترودوتامپ نام برد. سوییسی‌ها در این زمینه تنها سازندگان این گونه ساعت‌ها نیستند و همچنین می‌توان از ساعت سازهای بنام ژاپنی بسان: سیکو و اورینت و سیتی زن در این زمینه نام برد.
این ساعت هااز بخش‌های گوناگونی ساخته می‌شوند که برخی از آن‌ها عبارتند از:
صفحه رویی یا صفحه زیرین ویا هر دور را در اغلب این ساعت‌ها را به شکلی می‌سازند (با استفاده از شیشه) که ساختار درونی ساعت و همچنین طرز کار آن مشخص و قابل مشاهده باشد. همچنین به سبب پیچیده و شلوغ شدن صفحه رویی این گونه ساعت‌ها برای دید بهتر و جلوهٔ بیشتر به ویژه در شب یا مکان‌های کم نور، شماره‌ها و عقربه‌های ساعت‌های خودکار اغلب با لایه‌ای از مواد فسفرسانس پوشیده می‌شوند.
عقربه ثانیه شمار این گونه ساعت‌ها برخلاف ساعت‌های دیگر که حرکتی گسسته و بریده بریده دارند، به‌طور پیوسته و روان حرکت می‌کنند و بدون مکثی محسوس به دور محور خود میگردند.
ساعت‌های خودکار به سبب پیچیدگی‌های مکانیکی بیشتر و ساختاری حساس تر در مقایسه با دیگر ساعت‌ها نیاز به قاب و بدنه‌ای محکمتر و پایدار تر دارند، قاب بیشتر این‌گونه ساعت‌ها را برای مقاومت بیشتر از جنس استیل و تیتانیوم می‌سازند.
بند این ساعت‌ها بر اساس سلیقهٔ مشتری می‌تواند به هر شکلی و جنسی ساخته شود، اما بیشتر سازندگان برای ساعت‌هایی که قاب استیل دارنداز بند استیل استفاده می‌کنند و برای ساعت‌های که دارای قاب تیتانیومی هستند از بندهای چرمی و پلاستیک‌های سیلیکونی استفاده می‌کنند.
شیشهٔ این ساعت‌ها اغلب از جنس کریستال، کوارتز و یاقوت کبود است.
رقاصک عبارت است از چرخی که کار پاندول را در ساعت انجام می‌دهد و با حرکت رفت و برگشتی خود باعث آزاد شدن کوک به صورت منظم و اندازه‌گیری زمان می‌شود
باشگاه والیبال پیشگامان کویر یزد یک باشگاه والیبال ایرانی است و یکی از باشگاه‌های باشگاه فرهنگی ورزشی پیشگامان کویر یزد می‌باشد که مکان آن شهر یزد و مالک آن گروه تعاونی پیشگامان کویر یزد می‌باشد که در زمینه مخابرات٬ تبلیغات و رسانه‌ها فعالیت می نماید ، این تیم پس از ۱ سال حضور در لیگ برتر والیبال ایران انصراف داد.
بازی‌های این باشگاه در ورزشگاه شاهدیه یزد با گنجایش ۶۰۰۰ نفر برگزار می شد.
پیشگامان در اولین حضور خود در لیگ برتر به مقام ۶ام رسید و سال بعد با جذب بازیکنان سرشناس مانند مهران زارع، لئاندرو آراجو، مهدی مهدوی، علیرضا مباشری، پائولو مارسلو فریرا و آرش صادقیانی نتوانست رتبه سال قبل خود را بهبود بخشد و مقام ۶امی خود را تکرار کرد.
سرمربی: ابراهیم وادی
مربی: حسین وزیری
استاندارد رمزنگاری پیشرفته یا به اختصار AES مشخصه‌ای برای رمزنگاری داده‌های دیجیتال است که در سال ۲۰۰۱ توسط مؤسسه ملی فناوری و استانداردهای ایالات متحده ایجاد شد. این رمز که در ابتدا ریندال نامیده می‌شد و توسط دو رمزنگار بلژیکی به نام‌های ژوآن دیمن و وینسنت رینمن توسعه داده شد.
استاندارد رمزنگاری پیشرفته توسط دولت ایالات متحده پذیرفته شده و اکنون در سراسر جهان استفاده می‌شود. این الگوریتم رمزنگاری به جای استاندارد رمزنگاری داده‌ها (DES) که در سال ۱۹۷۷ منتشر شده، جایگزین شده‌است. الگوریتم AES یک الگوریتم کلید متقارن است؛ بدین معنی که از یک کلید یکسان برای رمزنگاری و رمزگشایی استفاده می‌شود.
در ایالات متحده، AES توسط مؤسسه ملی فناوری و استانداردها به عنوان FIPS PUB 197 در نوامبر ۲۰۰۱ اعلان شد. این اعلان پس از یک فرایند استانداردسازی پنج ساله بود که در این فرایند ۱۵ طرح، تا پیش از معرفی رمز Rijndael به عنوان گزینه مناسب، ارائه و ارزیابی شد. این رمزنگاری به عنوان استاندارد دولت فدرال در ماه می ۲۰۰۲ پس از تأیید توسط وزارت بازرگانی ایالات متحده آمریکا به کار گرفته شد. AES در استاندارد ISO/IEC 18033-3 قرار گرفته‌است. AES در بسته‌های رمزنگاری متفاوتی در دسترس بوده و نخستین سایفر باز و در دسترس عموم است که توسط آژانس امنیت ملی ایالات متحده آمریکا (NSA)، پس از بکارگیری در یک ماژول رمزنگاری تأیید شده NSA، برای اطلاعات خیلی محرمانه تصدیق شده‌است(امنیت AES مطالعه گردد).
نام ریندال (تلفظ هلندی: [ˈrɛindaːl]) ترکیبی از نام‌های دو مخترع است. اگر بخواهیم دقیق شویم، استاندارد AES گونه‌ای از ریندال است که اندازه بلاک آن ۱۲۸ بیتی است.
استاندارد رمزنگاری پیشرفته بر اساس یک قاعده طراحی به نام substitution-permutation network است و به هر دو صورت سخت‌افزاری و نرم‌افزاری سریع است. برخلاف DES، استاندارد رمزنگاری پیشرفته از رمزنگاری فیستل استفاده نمی‌کند. استاندارد رمزنگاری پیشرفته گونه‌ای از Rijndael است که اندازه بلاک ثابت ۱۲۸ بیتی و اندازه کلید ۱۲۸، ۱۹۲ و ۲۵۶ بیتی دارد. در مقابل، مشخصه "per se" الگوریتم Rijndael با اندازه کلید و اندازه بلاکی تعیین می‌شود که می‌تواند هر ضریبی از ۳۲ بیت، با حداقل ۱۲۸ و حداکثر ۲۵۶ بیت باشد.
استاندارد رمزنگاری پیشرفته روی ماتریسی ۴*۴ از بایت‌ها با ترتیب ستونی، که "state" نامیده می‌شود، عمل می‌کند، اگرچه برخی نسخه‌های Rijndael اندازه بلاک بزرگتر و ستونهای بیشتری در state دارند. بیشترین محاسبات AES در یک finite field خاص انجام می‌گیرد.
اندازه کلید استفاده شده در رمز AES، تعداد تکرارهای چرخه‌های تبدیل (transformation) را تعیین می‌کند که ورودی، با نام متن عادی (plaintext) را به خروجی نهایی با نام متن رمز شده (ciphertext) تبدیل می‌نماید. تعداد چرخه‌های تکرار به صورت زیر است:
هر تکرار شامل چندین مرحله پردازشی است، که یک مرحله بستگی به کلید رمزنگاری دارد. مجموعه‌ای از چرخه‌های معکوس برای تبدیل متن رمز شده به متن اصلی با استفاده از همان کلید رمزنگاری بکار گرفته می‌شود.
در مرحله SubBytes، هر بایت در ماتریس "state" با استفاده از substitution box 8 بیتی Rijndael S-box با یک SubByte جایگزین می‌شود.S-box استفاده شده از معکوس فراینده (multiplicative inverse) روی (GF(۲۸ مشتق شده‌است که به داشتن خصوصیات غیرخطی خوب مشهور است. برای اجتناب از حملات مبتنی بر خصوصیات جبری ساده، S-box به وسیله ترکیب تابع معکوس با یک affine transformation معکوس پذیر ایجاد می‌شود. affine transformation S-box همچنین به گونه‌ای انتخاب می‌شود که از هرگونه نقاط ثابت (و همچنین آشفتگی) و هرگونه نقاط ثابت معکوس اجتناب شود.
مرحله ShiftRows روی سطرهای state عمل می‌کند. در این مرحله بایت‌های هر سطر به وسیله یک آفست (Offset) معین به صورت چرخشی شیفت می‌یابد. برای AES، نخستین سطر بدون تغییر باقی می‌ماند. هر بایت از سطر دوم یکی به سمت چپ شیفت می‌یابد. به صورت مشابه، سطرهای سوم و چهارم به ترتیب با آفست‌های دو و سه شیفت می‌یابند. برای بلاک‌های با اندازه ۱۲۸ و ۱۹۲ بیتی، الگوی شیفت دادن یکسان است. سطر n به تعداد n-1 بایت به صورت چرخشی به چپ شیفت می‌یابد. بدین صورت، هر ستون از state خروجی در این مرحله ترکیب شده بایت‌های هر ستون از state ورودی است. (انواع Rijndael با اندازه بلاک بزرگتر، آفست‌هایی اندکی متفاوت دارند) برای یک بلاک ۲۵۶ بیتی، نخستین سطر بدون تغییر باقی می‌ماند و سطرهای دوم و سوم و چهارم به ترتیب یک، دو و سه بایت شیفت می‌یابد. این تغییر تنها برای رمز Rijndael با بلاک ۲۵۶ بیتی اعمال می‌شود چون AES بلاک‌های ۲۵۶ بیتی استفاده نمی‌کند.
در مرحله MixColumns، چهار بایت از هر ستون state با استفاده از تبدیل خطی معکوس ترکیب می‌شوند. تابع MixColumns چهار بایت را به عنوان ورودی در نظر می‌گیرد و چهار بایت را به خروجی می‌دهد، که هر بایت ورودی بر هر چهار بایت خروجی تأثیر می‌گذارد. به همراه ShiftRows، مرحله MixColumns آشفتگی و پخش (diffusion) را در رمزنگاری فراهم می‌نماید.
در طول این عمل، هر ستون توسط ماتریس شناخته شده‌ای که برای کلید ۱۲۸ بیتی است ضرب می‌شود.
عمل ضرب بدین صورت تعریف می‌شود: ضرب در ۱ به معنی بدون تغییر، ضرب در ۲ به معنای جابجایی به سمت چپ و ضرب در ۳ به معنای جابجایی به سمت چپ و سپس انجام XOR را با مقدار اولیه جابجانشده. پس از جابجایی، اگر مقدار جابجاشده بیشتر از ۰xFF باشد، XOR شرطی با ۰x11B باید انجام شود.
به صورت کلی تر، هر ستون به عنوان یک چند جمله‌ای روی (GF(2^8 تلقی می‌شود و پس از آن پیمانه x4+1 با یک چند جمله‌ای ثابت c(x) = 0x03 · x3 + x2 + x + 0x02 ضرب شده است. ضرایب با معادل مبنای ۱۶ از نمایش دودویی بیت‌های چندجمله‌ای [GF(2)[x نمایش داده می‌شود. مرحله MixColumns همچنین می‌تواند به صورت ضرب یک ماتریس خاص MDS در یک finite field دیده شود. این فرایند در مقاله ستون‌های ترکیبی Rijndael به صورت مفصل تر شرح داده شده است.
در مرحله AddRoundKey، subkey با state ترکیب می‌شود. در هر دور، یک subkey از کلید اصلی توسط زمانبند کلید Rijndael مشتق می‌شود. هر subkey به همان اندازه state است. subkey با ترکیب کردن هر بایت از state با بایت متناظر از subkey با استفاده از XOR بیتی جمع بسته می‌شود.
در سیستم‌های با کلمات ۳۲ بیتی یا بزرگتر، این امکان وجود دارد که به وسیله ترکیب مراحل SubBytes و ShiftRows با مرحله MixColumns با تبدیل آنها به دنباله‌ای از جستجوهای‌های جدول، اجرای این رمزنگاری را سرعت بخشید. این امر نیازمند چهار جدول با ۲۵۶ مدخل ۳۲ بیتی و بهره‌گیری از چهار کیلوبایت (۴۰۹۶ کلمه) حافظه (یک کیلوبایت برای هر جدول) است. آنگاه یک چرخه می‌تواند با ۱۶ جستجوی جدول و ۱۲ عمل OR انحصاری ۳۲ بیتی و در ادامه با چهار عمل OR انحصاری ۳۲ بیتی در مرحله AddRoundKey انجام می‌شود."Efficient software implementation of AES on 32-bit platforms". Lecture Notes in Computer Science: 2523. 2003
اگر اندازه جدول چهار کیلوبایتی برای پلت فرم مقصد بزرگ است، جستجوی جدول می‌تواند با یک جدول با ۲۵۶ مدخل ۳۲ بیتی (یعنی ۱ کیلوبایت) با استفاده از تکرارهای چرخشی انجام گردد.
با استفاده از رویکرد بایت گرا، ترکیب مراحل SubBytes، ShiftRows و MixColumns به یک چرخه تنها امکان‌پذیر است.http://code.google.com/p/byte-oriented-aes
تا ماه مه ۲۰۰۹، تنها حملات منتشر شده موفق علیه AES کامل، حملات Side-Channel در برخی از پیاده‌سازی‌های خاص بود. آژانس امنیت ملی امریکا (NSA) همه AESهای فینالیست، از جمله Rijndael را بازبینی کرد، و اظهار داشت که همه آنها برای اطلاعات غیر طبقه‌بندی شده دولت ایالات متحده به اندازه کافی امن است. در ماه ژوئن سال ۲۰۰۳، دولت ایالات متحده اعلام کرد که AES می‌تواند برای محافظت از اطلاعات طبقه‌بندی شده مورد استفاده قرار گیرد:
طراحی و قدرت تمام طول کلیدهای الگوریتم AES (به عنوان مثال ۱۲۸، ۱۹۲ و ۲۵۶) برای محافظت از اطلاعات طبقه‌بندی شده تا سطح محزمانه کافی است. اطلاعات خیلی محرمانه نیاز به استفاده کلیدهای با طول ۱۹۲ یا ۲۵۶ دارد. پیاده‌سازی AES در محصولات در نظر گرفته شده برای حفاظت از سیستم‌های امنیت ملی و / یا اطلاعات باید توسط NSA، پیش از استفاده، بازبینی و مجوز داده شود.
AES دارای ۱۰ چرخه برای کلیدهای ۱۲۸ بیتی، ۱۲ چرخه برای کلیدهای ۱۹۲ بیتی و ۱۴ چرخه برای کلیدهای ۲۵۶ بیتی می‌باشد. در سال ۲۰۰۶، بهترین حملات شناخته شده در ۷ چرخه برای کلیدهای ۱۲۸ بیتی، ۸ چرخه برای کلیدهای ۱۹۲ بیتی، و ۹ چرخه برای کلیدهای ۲۵۶ بیتی بودند.John Kelsey, Stefan Lucks, Bruce Schneier, Mike Stay, David A. Wagner, and Doug Whiting, "Improved Cryptanalysis of Rijndael", Fast Software Encryption, 2000 pp213–230
برای رمزنگاران، شکست (break) رمزنگاری هر چیزی است که سریع تر از انجام brute force (رمزگشایی آزمایشی برای هر یک کلید) باشد. حملات brute force با تکنولوژی فعلی نشدنی هستند. بزرگترین حمله موفقیت آمیز و به صورت عمومی شناخته شده brute force، در برابر هر گونه رمزنگاری block-cipher در برابر RC5 با کلید ۶۴ بیتی به وسیله distributed.net در سال ۲۰۰۶ بود.
AES است شرح جبری نسبتاً ساده دارد. در سال ۲۰۰۲، یک حمله نظری، با عنوان "حمله XSL"، توسط Nicolas Courtois و Josef Pieprzyk اعلام شد، که به نظر می‌رسید ضعفی را در الگوریتم AES به علت شرح ساده نشان می‌دهد. از آن زمان به بعد، مقالات دیگر نشان داده‌اند که که حمله ارائه شده ناکارآمد است. حمله ایکس‌اس‌ال مطالعه شود.
در طول روند AES، توسعه دهندگان الگوریتم‌های محاسباتی درباره Rijndael نوشتند، "... ما نگران استفاده از آن... در برنامه‌های کاربردی حساس امنیتی هستیم." با این حال، در ماه اکتبر سال ۲۰۰۰ و در پایان فرایند انتخاب AES، Bruce Schneier، توسعه دهنده الگوریتم محاسباتی Twofish، در حالی که فکر می‌کرد حملات موفق دانشگاهی روی Rijndael روزی توسعه داده خواهد شد، نوشت: "من باور ندارم که هیچ‌کسی حمله‌ای را کشف کند که اجازه دهد کسی ترافیک Rijndael را بخواند."Bruce Schneier, AES Announced, October 15, 2000
در تاریخ ۱ ژوئیه ۲۰۰۹، Bruce Schneier، در وبلاگش در مورد یک حمله مرتبط با کلید در نسخه‌های ۱۹۲-بیتی و ۲۵۶ بیتی AES خبر داد، که توسط Alex Biryukov و Dmitry Khovratovich کشف شده بود که این حمله از زمانبندی کلید تا حدودی ساده AES استفاده کرده ودارای پیچیدگی ۲119 است. در دسامبر ۲۰۰۹، این پیچیدگی به ۲99.5 بهبود یافته بود. این حمله دنباله حمله‌ای بودکه پیش از آن در سال ۲۰۰۹ توسط Alex Biryukov، Dmitry Khovratovich و Nikolić Ivica با یک پیچیدگی از ۲96 برای یکی از هر ۲35 کلید بود.
در تاریخ ۳۰ ژوئیه ۲۰۰۹ حمله دیگری در وبلاگ Bruce Schneier گزارش شد و به عنوان یک نسخه پیش از چاپ در تاریخ ۳ اوت ۲۰۰۹ منتشر شد. این حمله جدید، توسط Alex Biryukov، Orr Dunkelman، Nathan Keller، Dmitry Khovratovich و Adi Shamir، روی AES-256 است که با استفاده از تنها دو کلید مربوطه و زمان ۲39 برای بازیابی کلید ۲۵۶ بیتی در نسخه‌های ۹ چرخه‌ای، یا زمان ۲45 برای یک نسخه ۱۰ چرخه‌ای با نوعی قوی تر از حمله مرتبط با subkey، یا زمان ۲70 برای نسخه ۱۱ چرخه‌ای انجام می‌شود. AES 256 بیتی از ۱۴ چرخه استفاده می‌نماید، بنابراین چنین حملاتی روی AES کامل مؤثر نیست.
در نوامبر ۲۰۰۹، اولین حمله تشخیص کلید روی نسخه‌ای از AES-128 کاهش یافته به ۸ چرخه، به عنوان یک نسخه پیش از چاپ منتشر شد. این حمله تشخیص کلید، نسخه‌ای بهبود یافته از حملات rebound یا start-from-the-middle برای جایگشت‌ها (permutations) مشابه AES است، که دو چرخه متوالی از جایگشت را به عنوان کاربردی از سوپر Sbox در نظر می‌گیرد. این حمله روی نسخه ۸ چرخه‌ای AES-128 با پیچیدگی زمانی ۲48 و یک پیچیدگی حافظه ۲32 عمل می‌کند.
در ژوئیه ۲۰۱۰ Vincent Rijmen مقاله طعنه آمیزی برای حملات "chosen-key-relations-in-the-middle" روی AES-128 منتشر کرد.
اولین حمله بازیابی کلید روی AES کامل توسط Andrey Bogdanov، Dmitry Khovratovich و Christian Rechberger بود و در سال ۲۰۱۱ منتشر شد. حمله بر اساس bicliques بوده و با ضریب ۴ سریعتر از brute force است. برای AES-192 و AES-256، به ترتیب به ۲189.7 و ۲254.4 عمل نیازمند است.
حملات غیرمستقیم به رمز مورد نظر حمله نمی‌کنند اما به پیاده‌سازی رمز بر روی سیستم‌هایی که سهواً اطلاعات را فاش می‌نمایند، حمله می‌کنند. چندین حملات شناخته شده روی پیاده‌سازی‌های خاصی از AES وجود دارد.
در آوریل سال ۲۰۰۵، D.J. Bernstein یک حمله cache-timing را اعلام کرد که او این حمله را برای شکستن یک سرور سفارشی که از رمزگذاری AES کتابخانه OpenSSL استفاده می‌نمود، بکار گرفت. این حمله نیاز به بیش از ۲۰۰ میلیون پیام رمز نشده داشت. سرور سفارشی به گونه‌ای طراحی شده بود که تا حد ممکن اطلاعات زمانی را انتشار می‌داد (سرور گزارشی از تعداد چرخه‌های انجام گرفته توسط عملیات رمزگذاری را باز می‌گرداند)؛ با این حال، همانگونه که Bernstein نشان داد، "کاهش دقت مهرهای زمانی (timestamp) سرور، یا حذف آنها را از پاسخ سرور، این حمله را متوقف نمی‌نماید: مشتری به سادگی با استفاده از زمان رفت و برگشت بر اساس ساعت محلی خودش، استفاده نموده و اختلالات افزایش یافته را به وسیله میانگین گیری روی تعداد زیادی از نمونه‌ها جبران می‌نماید. "
در اکتبر سال ۲۰۰۵، Dag Arne Osvik، Adi Shamir و Tromer Eran مقاله‌ای را ارائه دادند که چندین حمله cache-timing را روی AES نشان می‌داد. یک حمله قادر به دست آوردن تمام کلید AES پس از ۸۰۰ عمل آغازسازی رمزگذاری، در مجموع ۶۵ میلی ثانیه، بود. این حمله نیازمند آن است که مهاجم قادر به اجرای برنامه‌هایی بر روی همان سیستم یا همان پلت فرمی که AES در حال انجام است، باشد.
در دسامبر ۲۰۰۹، حمله‌ای روی برخی از پیاده‌سازی‌های سخت‌افزاری منتشر شد که از تجزیه و تحلیل خطای تفاضلی (differential fault analysis) استفاده می‌کند و اجازه می‌دهد کلیدی با پیچیدگی از ۲32 را بازیابی نمود.
در نوامبر ۲۰۱۰ Endre Bangerter، David Gullasch و Stephan Krenn مقاله‌ای را چاپ نمودند که روشی عملی برای بازیابی نزدیک به بی درنگ کلیدهای رمز AES-128 بدون نیاز به متن رمزنگاری یا متنی را توضیح می‌داد. این روش همچنین روی پیاده‌سازی‌های AES-128 که جداول فشرده سازی را استفاده می‌نماید، مانند OpenSSL، عمل می‌کند. همانند برخی از حملات قبلی، این حمله نیازمند این قابلیت است که بتواند روی سیستمی که رمزگذاری AES را انجام می‌دهد، اجرا شود، که اینکار می‌تواند توسط آلودگی به تروجان انجام گیرد.http://news.ycombinator.com/item?id=1937902
نبرد فریدلینگن در ۱۷۰۲ میلادی میان نیروهای فرانسه و امپراتوری مقدس روم رخ داد و عاقبت به پیروزی فرانسوی‌ها انجامید.
فرانسویان قصد داشتند در ابتدای جنگ به ساحل شرقی رود راین نفوذ کنند. در پاییز ۱۷۰۲، مارشال دو ویلار - فرمانده ارتش فرانسه - از سوی شاه لویی چهاردهم شماری سرباز تازه‌نفس دریافت کرد تا به سوآب حمله برد. ارتش فرانسه منتظر متحد خود یعنی بایرن باقی‌ماند تا با همراهی آنان به ارتش امپراتوری حمله کند.
فرانسویان در وایل آن از رود راین عبور کرده و در ۱۴ اکتبر ۱۷۰۲ به شمال بازل رسیدند. ویلار نخست در ناحیه فریدلینگن به نیروهای آلمانی حمله کرد. نیروهای آلمانی سنگر گرفته و برای مدتی، فرانسویان را معطل نمودند. عاقبت، ارتش امپراتوری به سوی شمال عقب‌نشینی کرد و نبرد با پیروزی فرانسویان به پایان رسید.
این نبرد یک پیروزی پایریک برای ویلار و فرانسویان همراه با تلفات سنگین بود: ۱٬۷۰۳ کشته و ۲٬۶۰۱ زخمی. این نبرد فایده مهمی برای آلمانی‌ها داشت: آنان به این ترتیب از پیوستن ارتش فرانسه به بایرنی‌ها جلوگیری کرده بودند.
روستاها و دهکده‌های ساحل شرقی راین از این نبرد خسارات زیادی متحمل شدند.
گئورگیوس سینکلوس یا گورگیوس سینکلوس (مرگ پس از ۸۱۰ میلادی) مورخ، نویسنده، وقایع نگار و کشیش بیزانسی، که گاه‌نامه‌ای را دربارهٔ رویدادهای جهان از زمان آفرینش آن تا دوران فرمانروایی دیوکلتیان، امپراتور روم نوشته بود.
گئورگیوس نخست ساکن فلسطین بود و پس از ترک آنجا منشی تاراسیوس، پاتریارک قسطنطنیه شد و عنوان سینکلوس را که مقامی رسمی برای روحانیون مورد اعتماد مقامات بالادست کلیسا بود را دریافت کرد. پس از مرگ تاراسیوس در سال ۸۰۶، گئورگیوس نیز خود را بازنشسته کرد و با اقامت در یک صومعه‌و کناره‌گیری از امور دنیوی، کار بر روی مهمترین اثر خود با عنوان گزیده‌ای از وقایع یا اکلوگه خرونوگرافیاس را آغاز نمود.
این اثر عظیم روایتگر آن دوره از تاریخ جهان بود که از آفرینش آن بر اساس روایات کتاب مقدس آغاز و تا تاریخ بر تخت نشستن دیوکلتیان (دیوکلسین، دیوکلتیانوس)، امپراتور روم در سال ۲۸۴ میلادی ادامه می‌یافت. سینکلوس احتمالاً می‌خواست اثر خود را تا آنجا پیش ببرد که وقایع دوران خودش را نیز دربرگیرد اما این کار با مرگ او در حدود سال ۸۱۰ ناتمام ماند. پس از او تئوفانس این گاهنامه را تا زمان خودش (سال ۸۱۳ میلادی) گسترش داد و پس از او نیز دیگر مشارکت‌کنندگان این اثر را تا سال ۹۶۱ میلادی پیش بردند.
نبرد کارپی که در تابستان ۱۷۰۱ رخ داد، نخستین نبرد در جنگ‌های جانشینی اسپانیا بود. این جنگ در ۹ ژوئیه ۱۷۰۱ میان فرانسه و اتریش روی داد.
مدار تشدید مداری است که که فرکانس آن به حدی می‌رسد که پدیدهٔ تشدید در آن رخ می‌دهد و سوسپتانس آن صفر می‌شود. فرکانسی که در آن مدار در حالت تشدید قرار می‌گیرد را "فرکانس تشدید" می‌گویند. با تغییر فرکانس مدار، مقدار ادمیتانس تغییر می‌کند و می‌توان منحنی تغییرات ادمیتانس نسبت به فرکانس رسم کرد. در حالت تشدید ادمیتانس کمینه بوده و فاز آن صفر است. مدارهای تشدید را می‌توان به دو دستهٔ مدارهای تشدید سری و مدارهای تشدید موازی تقسیم کرد. در مدار تشدید موازی ادمیتانسِ تشدید مساوی مقدار حقیقی آن و مقاومتی خالص است و ترکیب خازن و سلف در این دسته از مدارهای تشدید مانند یک مدار باز عمل می‌کند. تغییرات اندازهٔ امپدانس (formula_1) با تغییر فرکانس نیز در مدارها قابل توجه است، به طوری که در فرکانس تشدید به میزان بیشینهٔ خود می‌رسد. مقدار formula_1 در حالت تشدید مقاومتی خالص است. از نگاه فیزیکی، در حالت تشدید تمام جریان منبع از مقاومت‌ها عبور می‌کند و جمع جریان‌های سلف و خازنِ مدار صفر است. این در حالی است که در مدارهای تشدید موازی و در فرکانس‌های پایین، عمدهٔ جریان مدار از سلف و در فرکانس‌های بالا عمدهٔ جریان از خازن می‌گذرد. جالب توجه است که در حالت تشدید اندازهٔ جریان و ولتاژهای شاخه‌هایی از مدار می‌تواند بسیار بیشتر از جریان و ولتاژ منبع باشد، برای نمونه در یک مدار تشدید سری با ورودی ولتاژ چند ولتی، ولتاژ دو سر سلف یا خازن ممکن است دامنه‌ای در حدود چندصد ولت داشته باشند!
این مقاله به مواردی می‌پردازد که در آن‌ها نحوه رسیدگی قوه قضائیه ایران به پرونده‌های ترور و شکنجه مورد انتقاد قرار گرفته‌است.
در روز عاشورا سال ۱۳۷۳، بمبی در حرم علی بن موسی الرضا در مشهد در ۳۰ خرداد ۱۳۷۳ (۲۰ ژوئن۱۹۹۴) مقارن روز عاشورا، ۲۶ نفر کشته و بیش از ۳۰۰ نفر زخمی شدند. حکومت ایران سازمان مجاهدین خلق را عامل این حادثه دانست و دو زن به همین اتهامخبرگزاری جبهه ملی توسط قوه قضاییه محاکمه و سپس با تخفیف در مجازات اعدام نگردیدند و از سرنوشت آن‌ها اطلاعی در دست نیست.
دو روایت از علت اصلی این انفجار وجود دارد که یکی می‌گوید عبدالشکور که یکی از دستیاران نزدیک رمزی یوسف از اعضای القاعده است به انجام این بمبگذاری اعتراف نموده‌است و روایت دیگر این انفجار را از اعمال توسط باند سعید امامی و نیروهای داخلی می‌شمارد.ماهنامه پیام امروز، مرداد ۱۳۷۸، شماره ۲۳
در سال ۱۳۷۶ و در مقدمات محاکمه غلامحسین کرباسچی، دستگیری گسترده شهرداران تهران و نهایتاً خود غلامحسین کرباسچی انجام شد. دستگیری و بازجویی از این افراد توسط حفاظت اطلاعات نیروی انتظامی به فرماندهی محمدرضا نقدی انجام می‌گرفت و همچنین او دستور کارگزاری شنود در دفتر وزیران، معاونان و برخی دیگر مقام‌ها را صادر می‌نمود. چندی بعد نقدی در دادگاه نظامی به اتهام شکنجه متهمان این پرونده به ۸ ماه حبس قطعی محکوم شد ولی هیچگاه خبری از زندانی شدن وی در رسانه‌ها منتشر نشد.
در سال ۱۳۷۷ گروهی از مأموران وزارت اطلاعات به جرم ترور و قتل فعالان سیاسی و فرهنگی دستگیر شدند. در محاکمه این افراد به جرم چهار فقره قتل، چهار نفر به قصاص محکوم شدند. دو نفر از مدیران میانی وزارت اطلاعات هر دو به جرم آمریت و صدور دستور در راستای اجرای دو فقره قتل داریوش فروهر و همسرش به دو فقره حبس ابد محکوم شدند. خسرو براتی به جرم معاونت در قتل به ده سال زندان و سایر متهمان شامل به دو و نیم تا چهار سال زندان محکوم گردیدند. محکومان به قصاص نیز بعداً به دلیل رضایت اولیای دم تبرئه شدند.بازخوانی پرونده قتل‌های زنجیره ای، بی‌بی‌سیگویا