این پروتئین به صورت طبیعی در شیر مادر نیز یافت می‌شود، اما زمانی که از شیر گاو، به صورت مازاد و در بزرگسالی مصرف شود، اثرات کاملاً متفاوتی بر روی بدن دارد. این ماده در بدن به کازومورفین (casomorphin) تبدیل می‌شود که نقش آن در بسیاری از بیماری‌ها از جمله اوتیسم،Reichelt, K. L. , and A-M. Knivsberg. (2003) " Can the pathophysiology of autism be explained by the nature of the discovered urine peptides?." Nutritional Neuroscience 6.1: 19-28Sun, Zhongjie, and J. Robert Cade. (1999) "A peptide found in schizophrenia and autism causes behavioral changes in rats." Autism 3.1: 85-95.Kost, Natalya V. , et al. (2009) " β-Casomorphins-7 in infants on different type of feeding and different levels of psychomotor development. " Peptides 30.10: 1854-1860 آپنه و رفلاکس ریه در نوزادان،Sun, Zhongjie, et al. (2003) "Relation of β-casomorphin to apnea in sudden infant death syndrome." Peptides 24.6 (2003): 937-943." Peptides 24.6: 937-943. دیابت گونه ۱Laugesen, Murray, and R. B. Elliott. (2003) "Ischaemic heart disease, Type 1 diabetes, and cow milk A1 β-casein."Monetini, Laura, et al. (2001) "Bovine β‐casein antibodies in breast‐and bottle‐fed infants: their relevance in Type 1 diabetes." Diabetes/metabolism research and reviews 17.1: 51-54.Birgisdottir, Bryndís Eva, et al. (2006) "Lower consumption of cow milk protein A1 β-casein at 2 years of age, rather than consumption among 11-to 14-year-old adolescents, may explain the lower incidence of type 1 diabetes in Iceland than in Scandinavia." Annals of nutrition and metabolism 50.3: 177-183. و حساسیت‌های غذایی گوناگونFiedorowicz, Ewa, et al. (2011) " The influence of μ-opioid receptor agonist and antagonist peptides on peripheral blood mononuclear cells (PBMCs)." Peptides 32.4: 707-712. گزارش شده‌است. در چند سال اخیر مقاله‌های متعددی در مورد اعتیادآور بودن کازومورفین، که در محصولات لبنیDe Noni, Ivano, and Stefano Cattaneo. (2010) "Occurrence of β-casomorphins 5 and 7 in commercial dairy products and in their digests following in vitro simulated gastro-intestinal digestion " Food chemistry 119.2: 560-566. به خصوص پنیر لبنیNguyen, Duc Doan, et al. (2015) " Formation and degradation of beta-casomorphins in dairy processing." Critical reviews in food science and nutrition 55.14: 1955-1967. یافت می‌شود، نیز گزارش شده‌است. در واقع استفاده از واژهٔ «مورفین» پس از کازو- در این ماده تصادفی نیست و از نظر اعتیادآوری تشابه‌هایی با مورفین که یک اوپیود (opiate) یا مخدر است دارد. در گزارش مفصلی که در ۲۰۰۹ چاپ گردید، به اثرات این مادهٔ مخدر، یعنی کازومورفین، اشاره شد: تسکین درد، خواب آوری، یوفوریا (شادی ناگهانی)، دیسفوریا (بی قراری)، کاهش سرعت یادگیری، تغییر در عادات غذایی، از جمله ایجاد تمایل شدید به خوردن غذاهای چرب که خود اعتیادآور یافت شده‌اند،Johnson, Paul M. , and Paul J. Kenny. (2010) " Dopamine D2 receptors in addiction-like reward dysfunction and compulsive eating in obese rats." Nature neuroscience 13.5 (2010): 635-641. فراموشی (amnesia) و غیره.De Noni, Ivano, et al. (2009) " Review of the potential health impact of β-casomorphins and related peptides." EFSA Sci Rep 231: 1-107. در این گزارش اشاره شده‌است که قدرت مخدر کازومورفین در حدود ۵٪ مورفین است، یعنی اگر به مقدار زیاد مصرف شود می‌تواند اثرات قابل مقایسه‌ای با مصرف مورفین داشته باشد. پنیر پیتزا نیز به عنوان ماده‌ای اعتیادآور گزارش شده‌استSchulte, Erica M. , Nicole M. Avena, and Ashley N. Gearhardt. (2015) "Which foods may be addictive? The roles of processing, fat content, and glycemic load." PloS one 10.2: e0117959. و در فهرست غذاهای اعتیادآور، از ده مورد اول، هفت تا حاوی لبنیات بودند. از دیگر واکنش‌ها به کازئین می‌توان آلرژی شدید را نام برد که می‌تواند به صورت حساسیت‌های پوستی و اختلالات آنافیلاکتیک و تنفسی بروز پیدا کند.Skripak, Justin M. , et al. (2007) " The natural history of IgE-mediated cow's milk allergy." Journal of Allergy and Clinical Immunology 120.5: 1172-1177. یکی دیگر از واکنش‌های آلرژیک به پروتئین شیر می‌تواند بروز صرع و تشنج‌های شبه-صرع در کودکان باشد.Falsaperla, Raffaele, et al. (2014) " Epileptic seizures as a manifestation of cow’s milk allergy: a studied relationship and description of our pediatric experience." Expert review of clinical immunology 10.12: 1597-1609. معمولاً دلیل این حساسیت‌ها سالیان دراز پنهان می‌ماند چرا که شیر ماده‌ای بسیار پذیرفته شده در رژیم کنونی بشر است و کم‌تر کسی به آن تردید می‌کند.