moaminsharifi/fa-wiki-spell-checker huggingface dataset:
در سال ۱۹۷۸، کروگمن ایده‌های زیادی را به دورنبوش ارائه داد. وی ایده یک مدل تجارت انحصارطلبانه را جالب ارزیابی کرد. کروگمن با علاقه، روی آن کار کرد و بعداً نوشت: «[من] در عرض چند ساعت فهمیدم که کلید تمام حرفه ام را در دست دارم».SYNOPSIS:در همان سال، کروگمن «نظریه تجارت بین ستاره‌ای» را نوشت. مقاله ای در مورد محاسبه نرخ بهره کالاهای ترانزیت با سرعت نور. او می‌گوید که آن را برای ارتقاء روحیه خود در زمانی که «استادیار غمگین» بود نوشت.ُ
کروگمن در سپتامبر ۱۹۷۷ استادیار دانشگاه ییل شد. وی از سال ۱۹۷۹ به دانشکده MIT پیوست. از ۱۹۸۲ تا ۱۹۸۳، کروگمن یک سال را به عنوان عضو هیئت شورای مشاوران اقتصادی در کاخ سفید رونالد ریگان کار کرد. وی در سال ۱۹۸۴ به عنوان استاد تمام به MIT پیوست. کروگمن همچنین در استنفورد، ییل و مدرسه اقتصاد لندن تدریس کرده‌است.CURRICULUM VITAEPaul R. Krugman
در سال ۲۰۰۰، کروگمن به عنوان استاد اقتصاد و امور بین‌الملل به دانشگاه پرینستون پیوست. وی همچنین در حال حاضر استاد در مدرسه اقتصاد لندن و عضو گروه اقتصادی بین‌المللی گروه سی است. وی از سال ۱۹۷۹ در تحقیقات ملی در دفتر ملی پژوهش اقتصادی همکاری داشته‌است.Biography of Paul Krugman
پل کروگمن در زمینه اقتصاد بین‌الملل، ازجمله تجارت خارجی، جغرافیای اقتصادی و بازار بین‌المللی، مطالب زیادی نوشته‌است. پروژه مقالات پژوهشی در اقتصاد، او را در ردیف تأثیرگذارترین اقتصاددانان جهان قرار می‌دهد.Top 10% Authors, as of April 2021کتاب اقتصاد بین‌المللی: نظریه و سیاست، که کروگمن آنرا با همکاری موریس اوبستفلد نوشته‌است، یک کتاب درسی استاندارد در مقطع کارشناسی در اقتصاد بین‌الملل است.International Friction and Cooperation in High-Technology Development and Trade وی همچنین به همراه رابین ولز، نویسنده یک جزوه اقتصاد در مقطع کارشناسی است که به گفته وی، به شدت از چاپ اول اقتصاد (کتاب) کلاسیک پل ساموئلسون الهام گرفته‌است. کروگمن همچنین در مورد موضوعات اقتصادی مختلف مانند موضوعات اقتصادی بین‌المللی یا توزیع درآمد یا سیاست‌گذاری عمومی می‌نویسد.Sad News about Paul Samuelson
یازده سال طول کشید، تا سرانجام کار کروگمن بر روی نظریه تجارت جدید (NTT) با چیزی که معمولاً "جغرافیای اقتصادی جدید" (NEG) نامیده می‌شود، همگام شد، که کروگمن در مقاله اولیه در سال ۱۹۹۱ با عنوان، "افزایش بازده و جغرافیای اقتصادی "، که در مجله اقتصاد سیاسی چاپ شد، توسعه آنرا آغاز کرد.Honoring Paul Krugman به قول خود کروگمن، عبور از NTT به NEG در گذشته واضح بود. اما مطمئناً مدتی طول کشید تا آن را ببینم… تنها خبر خوب این بود که هیچ‌کس آن اسکناس ۱۰۰ دلاری را که در حال حاضر روی پیاده‌رو افتاده بود، برنداشت.WAS IT ALL IN OHLIN?
کروگمن در زمینه امور مالی بین‌المللی نیز تأثیرگذار بوده‌است. او به عنوان یک دانشجوی کارشناسی ارشد از شورای حکام فدرال رزرو دیدن کرد که در آنجا استفان سالانت و دیل هندرسون در حال تکمیل پژوهش خود در مورد حملات سودجویانه در بازار طلا بودند. کروگمن شیوه کار آنها را برای تحقیقات خود در بازار تبادل ارزهای خارجی برگزید. او نتیجه کار خود را در مقاله ای در مورد بحران واحد پولی در سال ۱۹۷۹ در مجله پول، اعتبار و بانکداری ارائه داد. او نشان داد که نظام نرخ ثابت ارز بعید به نظر می‌رسد که با آرامش به پایان برسند، بلکه چه بسا در یک حمله ناگهانی سودجویانه به پایان می‌رسند.CURRENCY CRISES
مقاله کروگمن یکی از کارهای اصلی در «نسل اول» مدل‌های بحران ارزی محسوب می‌شود.The Economics of Exchange Rates و این دومین مقاله پربازدید وی است (۴۵۷ نقل قول در اوایل سال ۲۰۰۹).CURRENCY CRISIS MODELS
در پاسخ به بحران مالی جهانی در سال ۲۰۰۸، کروگمن، به طور غیر رسمی، پیشنهاد کرد یک «ضریب بین‌المللی مالی»، برای کمک به توضیح سرعت غیرمنتظره‌ای که بحران جهانی با آن رخ داده‌است ایجاد شود.International Finance Multiplier او معتقد بود: «آنها خود را فاقد سرمایه می‌بینند و مجبورند دارایی‌های خود را در سراسر جهان بفروشند. این باعث کاهش قیمت‌ها، فشار بر ترازنامه و غیره می‌شود». از آنجا که در یک اقتصاد جهانی شده «جداسازی» وجود داشت چنین سرایت سریعی تا کنون بعید تلقی می‌شد،Economic Integration and Decoupling
او برای اولین بار در ۵ اکتبر ۲۰۰۸ در وبلاگش اعلام کرد که دارد بر روی چنین مدلی کار می‌کند. چند روز پس از این ظهور، این موضوع در برخی از وبلاگ‌های معروف اقتصاد محور مورد بحث قرار گرفت.International Finance Multiplierو به زودی در مقالات (پیش نویس و منتشر شده) توسط اقتصاددانان دیگر مورد استناد قرار گرفت، هر چند که خود موضوع هنوز از پروسه بررسی‌های معمول نگذشته بود.The International Finance Multiplier
۱۹۹۱، انجمن اقتصادی آمریکا، مدال جان بیتس کلارک، Honor of Paul Krugman: Winner of the John Bates Clark Medal از آنجایی که این مدال تنها به یک نفر، هر دو سال یک بار (قبل از سال ۲۰۰۹) اعطا می‌شد، اکونومیست مدال کلارک را «کمی سخت‌تر از جایزه نوبل» توصیف کرده‌است. one-handed economist
۱۹۹۲، عضویت در فرهنگستان هنر و علوم آمریکا، of Paul Krugman
۱۹۹۵ جایزه آدام اسمیت از انجمن ملی اقتصاد کار Adam Smith Award
۱۹۹۸ دکترای افتخاری اقتصاد از دانشگاه آزاد برلین Universität Berlin!
۲۰۰۰ جایزه رکتنوالد در اقتصاد اعطا شده توسط دانشگاه فریدریش-آلکساندر ارلانگن-نورنبرگ در آلمان
میرزا محمد بن ابوالقاسم اصفهانی از خوشنویسان و هنرمندان دروه فتحعلی‌شاه قاجار بود .
او در علم سیاق و موسیقی شهرت داشت و خط نسخ را عالی می‌نوشت. در شعر «صفائی» تخلص می‌کرد. میرزا محمد، مردی گوشه‌گیر و درویش مسلک بود و از حاصل کتابت روزگار می‌گذرانید. تاریخ درگذشتش معلوم نیست اما تا سال ۱۲۳۴ ه‍.ق حیات داشته است.فضایلی ص ۳۵۹
زمین‌لرزه چچن در تاریخ میلادی، برابر با ، ساعت ۰۹:۰۶:۱۰٫۸ به زمان یوتی‌سی در چچن رخ داد و حدود ۴۰ ثانیه به طول انجامید Retrieved on 2008-10-12. ژرفای این زلزله ۱۶٫۰ کیلومتر و بزرگی آن ۵٫۸ در مقیاس Mw بدست آمده‌است. بیشینهٔ شدت زلزله در مقیاس مرکالی، VII اعلام شده و شمار کشتگان ۱۳ نفر و تعداد زخمی‌ها ۱۱۶ نفر گزارش شده‌است.
پروژهٔ جهانی تنسور گشتاور مرکزوارThe Global CMT Project.GCMT event name: C200810110906A , GCMT timestamp: S-20090105135944 پارامتر زمان مرکزوار زمین‌لرزه را با اختلاف ۵٫۱ ثانیه نسبت به زمان رخداد اشاره شده در بالا و مختصات مرکزوار را در محاسبه کرد و همچنین، ژرفا در ۱۳٫۰ کیلومتر بدست آمده‌است. در این محاسبات زاویه‌های (راستا، شیب، ریک) گسل سازندهٔ زمین‌لرزه و صفحه عمود بر آن برابر با (°۷۸، °۴۲، ° ۶۹) یا (°۲۸۵، °۵۱، ° ۱۰۸) حاصل شده‌است.
کارل ادوارد سِیگِن (؛ زادهٔ – درگذشتهٔ ) اخترشناس اوکراینی-آمریکایی، دانشمند علوم سیاره‌ای، کیهان‌شناس، اخترشیمیدان، مشاور ناسا، نویسنده و مروج علم‌های اخترشناسی، اخترفیزیک و دیگر علوم طبیعی بود. او پیشگام اخترزیست‌شناسی و یکی از بنیان‌گذاران جستجوی هوش فرازمینی معروف به «سِتی» بود. سیگن طرفدار و مبلغ شک‌گرایی علمی بود.
سیگن که در ابتدا استادیار دانشگاه هاروارد بود، بعدها به دانشگاه کرنل رفت و بیشتر دوران حرفه‌ای خود را در آنجا گذراند. او به عنوان نویسنده و یا نویسندهٔ همکار یا ویراستار در انتشار بیش‌از ۶۰۰ مقاله علمی و ۲۰ کتاب نقش داشت و ۳۰ سال به تدریس آکادمیک مشغول بود. او در برهه‌ای به‌عنوان یکی از مهم‌ترین چهره‌های علمی و به‌اصطلاح آقای علم مطرح بود.صفحه گوگل اسکالر کار سیگنشهرت جهانی او برای تألیف کتاب‌های علوم همگانی و مجری‌گری برنامهٔ علمی (کاسموس) بود که توسط بیش‌از شش‌صد میلیون بیننده در ۶۰ کشور دیده‌شد. این برنامهٔ علمی به پربیننده ترین مجموعه در تاریخ تلویزیون عمومی آمریکا تبدیل شد. کتابی نیز به نام کاسموس در ارتباط با این مجموعه منتشر شد.کتاب کیهان سال ۱۹۸۰ چاپ شد و به‌مدت ۷۰ هفته پیاپی در صدر فهرست کتاب‌های پرفروش نشریه نیویورک تایمز قرار داشت؛ تا ۸ سال بعد هم که کتاب «تاریخچه مختصر زمان» نوشته استیون هاوکینگ منتشر شد، پرمخاطب‌ترین کتاب ترویجی علم در جهان کتاب‌های انگلیسی بود.سیگن همچنین یک رمان علمی-تخیلی به نام تماس نوشت که در سال ۱۹۸۵ منتشر شد. این رمان، مبنای ایجاد فیلمی به همین نام در سال ۱۹۹۷ شد. مقالات او، شامل ۵۹۵٫۰۰۰ مورد مقاله در کتابخانهٔ کنگره بایگانی می‌شوند.
"میلیاردها و میلیاردها"، "اژدهایان بهشت"، "جهان دیوزده" و "نقطه آبی کم‌رنگ" از مهم‌ترین کتاب‌های علمی محبوب او هستند.StarChild: Dr. Carl Sagan
سیگن یکی از طرفداران پر و پا قرص شک‌گرایی علمی و روش علمی بود؛ او در زمینهٔ اخترزیست‌شناسی پیشگام بود و همچنین، جستجو برای حیات هوشمند فرازمینی (سِتی) را نیز ترویج می‌کرد. او بیشتر دوران حرفه‌ای خود را به عنوان استاد ستاره‌شناسی در دانشگاه کرنل گذراند و در آنجا آزمایشگاه مطالعات سیاره‌ای را هدایت کرد.وی در هدایت برنامه فضایی آمریکا نقشی محوری داشت. او از دهه ۱۹۵۰ مشاور و راهنمای ناسا بود، فضانوردان آپولو را قبل از پرواز‌هایشان توجیه می‌کرد و نیز در سفر‌های اکتشافی سفینه‌های مارینر، وایکینگ، ویجر و گالیله به سیاره‌ها همکاری داشت.سیگن و آثارش جوایز و افتخارات متعددی را دریافت کردند که از جملهٔ آنها می‌توان به مدال خدمات عمومی برجسته ناسا، مدال رفاه عمومی آکادمی ملی علوم، جایزه پولیتزر (برای کتاب اژدهایان بهشت و کیهان: یک سفر شخصی)، دو جایزهٔ امی، جایزهٔ پیبادی و جایزهٔ هوگو اشاره کرد. او سه بار ازدواج کرد و پنج فرزند داشت. ساگان پس از ابتلا به سندرم میلودیسپلاستیک در ۲۰ دسامبر ۱۹۹۶ و در سن ۶۲ سالگی بر اثر سینه‌پهلو درگذشت.
کارل سِیگِن در بروکلین، نیویورک در یک خانوادهٔ یهودی زاده‌شد و از دانشگاه شیکاگو دو مدرک کارشناسی، یک مدرک کارشناسی ارشد، و دکترای اخترفیزیک گرفت. او در دانشگاه برکلی و دانشگاه هاروارد مدتی به پژوهش پرداخت و سپس به استادی دانشگاه کرنل رسید.
کارل سیگن سه بار ازدواج کرد. ۱۹۵۷ با زیست‌شناس لین مارگولیس ازدواج کرد و دو فرزند به نام‌های جِرمِی و دوریان آوردند. پس‌از جدایی سیگن و مارگولیس، سیگن ۱۹۶۸ با هنرمند لیندا سالزمن ازدواج کرد و یک فرزند به نام نیک آوردند. کارل سیگن در طول این دو ازدواج به‌شدت روی کارش متمرکز بود، که ممکن است در جدایی از همسر اول‌ش اثرگذار بوده‌باشد.Morrison, David (January–February 2007). "Carl Sagan's Life and Legacy as Scientist, Teacher, and Skeptic". "Skeptical Inquirer". 31 (1): 29–38. ISSN 0194-6730. Archived from the original on February 1, 2016. Retrieved August 31, 2013. او، ۱۹۸۱ با نویسنده ان درایان ازدواج کرد و دو فرزند به نام‌های الکساندرا و ساموئل آوردند. سیگن و درایان تا مرگ سیگن در ۱۹۹۶ با هم بودند.
فیلم علمی-تخیلی تماس به کارگردانی رابرت زمکیس، نویسندگی کارل سِیگِن و بازی جودی فاستر برگرفته از رمانی به همین نام از کارل سیگن است. همچنین سیارک ۲۷۰۹ به افتخار او نام گذاشته شده‌است.
سیگن در بسیاری از نوشته‌هایش به دین و ارتباطش با علم می‌پردازد و درباره تصورات سنتی از خدا به‌عنوان یک موجود انسانی تردید می‌کند. برای نمونه:بعضی‌ها فکر می‌کنند خدا یک مرد سفیدپوست بی‌قواره با ریش بلند سفید است که یک جایی آن بالاها در آسمان روی تخت سلطنت نشسته‌است و به‌شدت مشغولِ فرمان دادن به سقوط هر پرستو است. دیگرانی، مثل باروخ اسپینوزا یا آلبرت اینشتین خدا را مجموع قوانین طبیعی‌ای می‌دانستند که توصیف‌گر جهان هستند. من هیچ مدرکی برای بودن ریش‌سفیدان شبه‌انسانی که سرنوشت بشر را از یک نقطه‌ی پنهان آسمانی کنترل می‌کنند نمی‌شناسم، اما انکار قوانین طبیعی، دیوانگی است.Sagan, Carl (1980) [Originally published 1979]. "Broca's Brain: Reflections on the Romance of Science" (Reprint ed.). New York: Ballantine Books. p. 330. ISBN <bdi>978-0-345-33689-7</bdi>. LCCN 78021810. OCLC 428008204.
او، ۱۹۸۱ درباره خداناباوری می‌نویسد:خداناباور کسی‌ست که از نبودن خدا اطمینان دارد. کسی که شواهد محکمی بر نبودن خدا دارد. من چنین شواهد محکمی نمی‌شناسم. چراکه خدا را می‌توان به دورترین زمان‌ها و مکان‌ها و به بی‌نهایت علت‌ها نسبت داد. ما باید بسیار بیشتر از آن‌چه تاکنون درباره جهان دانسته‌ایم، بدانیم تا مطمئن شویم چنین خدایی نیست. اطمینان از بودن خدا و اطمینان از نبودن خدا برای من دو انتهای مطمئن درباره موضوعی هستند که آن‌قدر پر از شک و بلاتکلیفی است که جای کمی برای اطمینان می‌ماند.Head, Tom, ed. (2006). "Conversations with Carl Sagan" (1st ed.). Jackson, MS: University Press of Mississippi. p. 70
سیگن مصرف‌کننده و مبلغ ماری‌جوآنا بود. او با نام مستعار «آقای ایکس» مقاله‌ای درباره مصرف ماری‌جوانا در کتاب "بازنگری در ماری‌جوآنا" چاپ ۱۹۷۱ دارد.Grinspoon, Lester (1994) [2nd ed. published 1977; Cambridge, MA: Harvard University Press]. "Marihuana Reconsidered". New introduction by author (2nd (reprint) ed.). Oakland, CA: Quick American Archives. ISBN <bdi>978-0-932551-13-9</bdi>. LCCN 77076767. OCLC 32410025. این مقاله توضیح می‌دهد که مصرف ماری‌جوآنا باعث الهام برخی از آثار سیگن و بهبود تجربیات فکری و جسمی او شده است. پس‌از مرگ سیگن، دوست او لستر گرینسپون این اطلاعات را در اختیار نویسنده زندگی‌نامه او قرار داد. انتشار این زندگی‌نامه با عنوان "کارل سیگن، یک زندگی" در ۱۹۹۹ باعث جلب توجه رسانه‌ها به زندگی کارل سیگن شد. Whitehouse, David (October 15, 1999). "Carl Sagan: A life in the cosmos". "BBC News". BBC. Retrieved August 30, 2013Davidson, Keay (August 22, 1999). "Billions and Billions of '60s Flashbacks". "The San Francisco Examiner". Retrieved May 2, 2007.Larsen, Dana (November 1, 1999). "Carl Sagan: toking astronomer". "Cannabis Culture". Vancouver, B.C. Retrieved May 2, 2007.
کارل سِیگِن پس از ابتلا به سندرم میلودیسپلاستیک برای دو سال از خواهرش مغز استخوان دریافت می‌کرد. اما ۱۹۹۶ در سیاتل و در ۶۲ سالگی بر اثر سینه‌پهلو درگذشت. او در قبرستان لیک ویو در ایتاکا، نیویورک دفن شد.
دانیل کرک‌وودDaniel Kirkwood (۲۷ سپتامبر ۱۸۱۴ - ۱۱ ژوئن ۱۸۹۵) یک منجم آمریکایی بود.
در شهر هارفورد، مریلند آمریکا متولد شد و به سال ۱۸۳۸ از فرهنگستان شهر یورک، در شهر یورک، پنسیلوانیا آمریکا در ریاضیات فارغ‌التحصیل شد. پس از تدریس در آنجا به مدت ۵ سال، رئیس دبیرستان لانکاستر، در شهر لانکاستر پنسیلوانیا آمریکا بود. و بعد از ۵ سال دیگر او به ریاست فرهنگستان پوتسویل، در شهر پوتسویل پنسیلوانیا آمریکا منصوب شد. در سال ۱۸۵۱ او پروفسور ریاضیات کالج دلاور، در شهر نیوآرک ایالت دلاور آمریکا شده و در سال ۱۸۵۶ پروفسور ریاضیات دانشگاه ایندیانا، در شهر بلومینگتون ایالت ایندیانا آمریکا شده و در همان جا بازنشست شد.
مهمترین دستاورد دانیل کرک‌وود مطالعه‌اش در مدارهای سیارک‌ها بود. هنگام بررسی شمار سیارک‌های کشف‌شده به ترتیب فاصله‌شان از خورشید، او متوجه چندین شکاف شد، و به وابستگی آنها به تشدیدهای مداریOrbital Resonance سیاره هرمز اشاره کرد که اکنون به افتخار او شکاف‌های کرک‌وودKirkwood gap نامیده شده‌اند. در همان دوران کیرک‌وود اولین کسی بود که پیشنهاد داد بارش‌های شهابی از ذرات باقی‌مانده دنباله‌دارها هستند، و همچنین اولین کسی بود که پیشنهاد کرد شکاف کاسینی در حلقه‌های زحل نتیجه تشدیدهای آشفتگی گرانشی حاصل از یکی از قمرهای زحل است.
۱۳۰ (میلادی) صد و سیمین سال تقویم میلادی است.
۱۳۱ (میلادی) صد و سی و یکمین سال تقویم میلادی است.
۱۳۲ (میلادی) صد و سی و دومین سال تقویم میلادی است.
۱۳۳ (میلادی) صد و سی و سومین سال تقویم میلادی است.
۱۳۴ (میلادی) صد و سی و چهارمین سال تقویم میلادی است.
۱۳۵ (میلادی) صد و سی و پنجمین سال تقویم میلادی است.
۱۳۶ (میلادی) صد و سی و ششمین سال تقویم میلادی است.
۱۳۷ (میلادی) صد و سی و هفتمین سال تقویم میلادی است.
۱۳۸ (میلادی) صد و سی و هشتمین سال تقویم میلادی است.
۱۳۹ (میلادی) صد و سی و نهمین سال تقویم میلادی است.
۱۴۱ (میلادی) صد و چهل و یکمین سال تقویم میلادی است.
۱۴۲ (میلادی) صد و چهل و دومین سال تقویم میلادی است.
۱۴۳ (میلادی) صد و چهل و سومین سال تقویم میلادی است.
۱۴۵ (میلادی) صد و چهل و پنجمین سال تقویم میلادی است.
۱۴۶ (میلادی) صد و چهل و ششمین سال تقویم میلادی است.
۱۴۷ (میلادی) صد و چهل و هفتمین سال تقویم میلادی است.
۱۴۸ (میلادی) صد و چهل و هشتمین سال تقویم میلادی است.
آن شی گائوا در سال ۱۴۸ میلادی به لوئویانگ پایتخت چین رفت و در آنجا برای ۲۲ سال به ترجمهٔ متون بودایی پرداخت و نخستین مدرسهٔ تعلیم و ترجمه آیین بودا در چین را پایه‌گزاری کرد.
۱۴۹ (میلادی) صد و چهل و نهمین سال تقویم میلادی است.
۱۵۰ (میلادی) صد و پنجاهمین سال تقویم میلادی است.
۱۵۱ (میلادی) صد و پنجاه و یکمین سال تقویم میلادی است.
۱۵۲ (میلادی) صد و پنجاه و دومین سال تقویم میلادی است.
۱۵۳ (میلادی) صد و پنجاه و سومین سال تقویم میلادی است.
۱۵۴ (میلادی) صد و پنجاه و چهارمین سال تقویم میلادی است.
۱۵۵ (میلادی) صد و پنجاه و پنجمین سال تقویم میلادی است.
۱۵۸ (میلادی) صد و پنجاه و هشتمین سال تقویم میلادی است.
۱۵۹ (میلادی) صد و پنجاه و نهمین سال تقویم میلادی است.
۱۶۰ (میلادی) صد و شصتمین سال تقویم میلادی است.
۱۶۱ (میلادی) صد و شصت و یکمین سال تقویم میلادی است.
۱۶۲ (میلادی) صد و شصت و دومین سال تقویم میلادی است.
۱۶۳ (میلادی) صد و شصت و سومین سال تقویم میلادی است.
۱۶۵ (میلادی) صد و شصت و پنجمین سال تقویم میلادی است.
۱۶۶ (میلادی) صد و شصت و ششمین سال تقویم میلادی است.
۱۶۷ (میلادی) صد و شصت و هفتمین سال تقویم میلادی است.
۱۷۰ (میلادی) صد و هفتادمین سال تقویم میلادی است.
۱۷۱ (میلادی) صد و هفتاد و یکمین سال تقویم میلادی است.
۱۷۲ (میلادی) صد و هفتاد و دومین سال تقویم میلادی است.
۱۷۳ (میلادی) صد و هفتاد و سومین سال تقویم میلادی است.
۱۷۴ (میلادی) صد و هفتاد و چهارمین سال تقویم میلادی است.
۱۷۵ (میلادی) صد و هفتاد و پنجمین سال تقویم میلادی است.
۱۷۶ (میلادی) صد و هفتاد و ششمین سال تقویم میلادی است.
۱۷۷ (میلادی) صد و هفتاد و هفتمین سال تقویم میلادی است.
۱۷۸ (میلادی) صد و هفتاد و هشتمین سال تقویم میلادی است.
۱۷۹ (میلادی) صد و هفتاد و نهمین سال تقویم میلادی است.
۱۸۰ (میلادی) صد و هشتادمین سال تقویم میلادی است.
۱۸۱ (میلادی) صد و هشتاد و یکمین سال تقویم میلادی است.
۱۸۲ (میلادی) صد و هشتاد و دومین سال تقویم میلادی است.
۱۸۳ (میلادی) صد و هشتاد و سومین سال تقویم میلادی است.
۱۸۴ (میلادی) صد و هشتاد و چهارمین سال تقویم میلادی است.
۱۸۵ (میلادی) صد و هشتاد و پنجمین سال تقویم میلادی است.
۱۸۶ (میلادی) صد و هشتاد و ششمین سال تقویم میلادی است.
۱۸۷ (میلادی) صد و هشتاد و هفتمین سال تقویم میلادی است.
۱۸۸ (میلادی) صد و هشتاد و هشتمین سال تقویم میلادی است.
۱۹۱ (میلادی) صد و نود و یکمین سال تقویم میلادی است.
۱۹۲ (میلادی) صد و نود و دومین سال تقویم میلادی است.
۱۹۳ (میلادی) صد و نود و سومین سال تقویم میلادی است.
۱۹۴ (میلادی) صد و نود و چهارمین سال تقویم میلادی است.
۱۹۵ (میلادی) صد و نود و پنجمین سال تقویم میلادی است.
۱۹۶ (میلادی) صد و نود و ششمین سال تقویم میلادی است.
۱۹۷ (میلادی) صد و نود و هفتمین سال تقویم میلادی است.
۱۹۸ (میلادی) صد و نود و هشتمین سال تقویم میلادی است.
۱۹۹ (میلادی) صد و نود و نهمین سال تقویم میلادی است.
سِپَرماهیان (Scophthalmidae) یکی از خانواده‌های ماهیان هستند.
سپرماهی (Turbot) از این خانواده‌است.
سپرماهیان از جمله ذخایر عظیم و بدون استفاده آبهای جنوبی ایران (خلیج فارس و دریای عمان) می‌باشند که بر طبق گزارشهای موجود بالغ بر ۲۰۰۰ تن از آن‌ها به عنوان صید ضمنی هر ساله برداشت می‌گردند.
پوماهیان یا سپرماهیان دم‌گزنده (Dasyatidae) خانواده‌ای از ماهیان هستند.
این سپر ماهیان دارای ۱ تا ۷ خار بر روی دم شلاق مانند خود هستند که حاوی سلول‌های ترشح‌کننده زهر در اپی تلیوم پوشاننده خوداست. زهر اعضای این گروه از ماهیان دارای اثرات عصبی-عضلانی است و در صورتی که در منطقه شکمی یا سینه‌ای قربانی وارد شود، باعث ایجاد عوارض شدید قلبی و حتی مرگ ناشی از ایست قلبی می‌شود. البته برخورد و جراحت ناشی از این ماهی‌ها در سایر بخش‌های بدن، باعث ایجاد دردهای محلی شدید، تورم و احتمالاً عفونت ثانویه خواهد شد.
درجلوی سر این خانواده از الحاق باله سینه‌ای خرطومی به شکل مثلث ایجاد شده.
بینی و پنج شکاف آبششی در زیر سر قرار دارد.
اعضای این خانواده فاقد باله‌های پشتی و مخرجی هستند.
اعضای این خانواده دارای سنگدان هستند.
تولید مثل در این خانواده از نوع زنده‌زای بدون جفت یا زنده تخم‌گذار است.
ماهی‌شناسی سیستماتیک.
صَندوق‌ماهیان (Ostraciidae) خانواده‌ای از ماهیان هستند.
زیستگاه صندوق‌ماهیان اقیانوس‌های اطلس، هند و آرام است. آن‌ها در رنگ‌های گوناگون وجود دارند و ویژگی اصلی آن‌ها نقش‌های شش‌ضلعی و کندومانند بر روی پوست و اسکلتشان است.
فلس‌های صفحه‌ای و شش‌ضلعی آن‌ها بر روی یک لاکcarapace سه‌گوش سفت و صندوق‌مانند قرار دارد.
به خاطر این لاک سنگین، حرکت صندوق‌ماهیان آهسته و به شکل پارو زدن است. صندوق‌ماهیان گونهٔ Lactophrys از پوست خود زهرهایی به آب پیرامونشان می‌تراوانند.
فریباماهیان (Balistidae) خانواده‌ای از ماهیان هستند.
این خانواده را در فارسی خرماهیان، ماشه‌ماهیان، خانوادهٔ خار و خانوادهٔ گرگوم هم می‌نامند.آفتاب
مشخصات مورفولوژِی
فرم و رنگ بدن : بدن چهار گوش و در مقطع فشرده رنگ بدن در بالا قهوه‌ای متمایل به زرد و در پایین سفید است.در روی سر دارای 4 نوار آبی که 3 نوار آن ضخیم و نوار آخری نازک است که این نوارها تا نزدیک شکم و باله سینه‌ای امتداد یافته‌اند. یک نوار قهوه‌ای از پوزه تا امتداد باله سینه‌ای کشیده شده‌است و مخرج آن دارای یک خال سیاه و اطراف آن به رنگ نارنجی است.
باله ها: باله پشتی از دو قسمت تشکیل شده ، قسمت اول آن دارای 3 خار که اولین خار آن بلند تر است و دومین قسمت باله پشتی آن دارای 27-25 شعاع نرم است.باله مخرجی دارای یک خار بلند و 22-23 شعاع نرم و باله سینه‌ای دارای 14 الی 15 شعاع نرم است و فاقد باله شکمی و باله دمی آن گرد و بریده است.
فلس : بدن به وسیلهٔ فلسهای استخوانی سخت و کیلی شکل پوشیده شده‌است.
دندان :دهان کوچک و انتهایی و پوزه نوک دار و پیش فکیها به کاسه سر متصل شده‌است .هر فک دارای یک ردیف دندان که متشکل از هشت دندان نوک تیز جدا از هم و فک فوقانی دارای یک ردیف داخلی با شش دندان بیشتر است.
طول: طول کل آن در حدود 30 cm است.
سایر مشخصات: بر روی ساقه دمی دارای 3 ردیف خار به رنگ سیاه است که ردیف وسطی از بالایی و پایینی بلند تر است.دهانه‌های آبششی محدود و به شکاف جانبی و جلوی باله سینه‌ای است.
مشخصات بیولوژی
مکان زندگی: در آب‌های ساحلی اطراف یا داخل جزایر مرجانی یا در میان جلباکهای دریایی زندگی می‌کنند .رفتار زندگی انفرادی داشته و تحرک کندی دارند.
تغذیه : از نظر تغذیه گوشتخوار است و از بی مهره گان ،زئوپلانکتونها و سخت پوستان تغذیه می‌کنند.
پراکنش: دریای سرخ،خلیج فارس و دریای عمان و در دریاهای گرمسیری تا معتدله تقریباً سراسر دنیا انتشار دارند.
تولید مثل : جزء گروه ماهیان تخم‌گذار است.
ارزش اقتصادی: گوشت بعضی از آن‌ها خوراکی ولی غالبا سمی است بیشتر جزء ماهیان تزیینی آب شور محسوب می‌شوند.
روش صید: ترال کف.
نئون‌ماهیان (Pseudochromidae) خانواده‌ای از ماهیان هستند.تقریبا صد گونه از این ماهیان وجود دارد.این ماهی‌ها در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری اقیانوس هند و اقیانوس آرام جایی که آب‌سنگ مرجانی یافت می‌شود زندگی می‌کنند.آنها ماهی‌هایی با پوست روشن هستند که نر و ماده را به صورت خیلی بارز از هم مشخص می‌کند.این ماهی‌ها کوچک و بیشتر با طولی کمتر از ۱۰ سانتیمتر و برخی نیز با کمتر از ۲ سانتیمتر هستند.Johnson, G.D. & Gill, A.C. (1998). Paxton, J.R. & Eschmeyer, W.N.. ed. Encyclopedia of Fishes. San Diego: Academic Press. p. 185.
طوطی‌ماهیان، خانواده‌ای از ماهیان هستند.که در ایران بیشتر مواقع در آکواریوم ها دیده میشوند
اغلب ساکن مناطق گرمسیری به ویژه اقیانوس‌های اطلس و آرام و هند می‌باشند. ۱۰ جنس و ۱۰۰ گونه دارد. گیاهخوار بوده و اغلب از جلبک‌های لابلای مرجان‌ها تغذیه می‌کند. تغییر جنسیت در اغلب آن‌ها دیده می‌شود. در ابتدا هر دو جنس وجود دارد و در مرحلهٔ پسین نرهای مبدل با رنگ‌های درخشان ظاهر می‌شوند.
اکثر گونه های طوطی ها گیاهخواران هستند و به طور عمده از جلبک های سنگ‌رست تغذیه می کنند.طیف گسترده ای از موجودات کوچک دیگر گاهی اوقات خورده می شوند اما به علت تغذیه از مرجان ها منقاری طوطی مانند دارند، از جمله بی مهرگان (گونه های بی پروا و بنز ، و همچنین زئوپلانکتون) ، باکتری ها و دفع آفات.تعداد کمی از گونه های بزرگ مانند طوطی کوهی سبز به طور گسترده از مرجان های زنده تغذیه می کنند.
از این خانواده سه گونه زیر در آب‌های جنوبی ایران زندگی می‌کنند:
صیادماهیان (Cirrhitidae) خانواده‌ای از ماهیان هستند.
اژدرماهیان (Torpedinidae) خانواده‌ای از ماهیان هستند.
لبهٔ سوراخ‌های روزن دمه آن‌ها دارای شاخک‌ها یا برجستگی‌های کوتاه است.
این ماهیان در سراسر خلیج فارس و دریای عمان زندگی می‌کنند.
اودره ژوستین توتو یا تُتو [odʁɛ ʒystin totu] (زادهٔ ۹ اوت ۱۹۷۶) هنرپیشه و مدل فرانسوی است. او اولین بازیگری خود را در سن ۱۸ سالگی اولین فیلم بلند "موسسه زیبایی ونوس" (۱۹۹۹) انجام داد، که برای آن مورد تحسین منتقدان قرار گرفت و جایزه سزار برای آتیه دار ترین بازیگر زن را دریافت کرد.
توتو برای نقش اصلی‌اش در فیلم "آملی" در سال ۲۰۰۱ به شهرت بین‌المللی دست یافت که با تحسین منتقدان روبرو شد و موفقیت بزرگی در گیشه بود. او از آن زمان در طیفی از ژانرها ظاهر شد، از جمله فیلم هیجان‌انگیز «"چیزهای زیبای کثیف"» (۲۰۰۲) و «"رمز داوینچی"» (۲۰۰۶) و رمانتیک-کمدی «"بی اررش"» (۲۰۰۶). او برای نقش معتددش از جمله "یکشنبه طولانی نامزدی" و برای بازی در نقش طراح مد فرانسوی کوکو شانل در فیلم "کوکو قبل از شنل" (۲۰۰۹)، مورد تحسین منتقدان قرار گرفت. او سه بار نامزد دریافت جایزه سزار شده است و دوبار نامزد جایزه بفتا برای بهترین بازیگر نقش اول زن. در ژوئن ۲۰۰۴ او به یکی از معدود بازیگران فرانسوی تاریخ تبدیل شد که برای پیوستن به آکادمی علوم و هنرهای تصاویر متحرک دعوت شد.
او برای برند هایی مانند شنل مدل شده است. او حامی فعال چندین موسسه خیریه است.
توتو در بومونت به دنیا آمد و در مونتلوچون بزرگ شد.
اودره توتو در سال ۱۹۸۸ در یک مسابقه تلویزیونی استعدادیابی که از سوی «کانال‌پلوس»(Canal+) برگزار شد و "Jeunes Premiers" (پیش‌نمایی جوان) نام داشت شرکت کرد و به عنوان بهترین بازیگر شناخته‌شد.
پس از آن این بازیگر مورد توجه تونی مارشال قرار گرفت و نقشی در فیلم مؤسسه زیبایی ونوس(Vénus beauté (institut) گرفت.
اودره توتو همچنین در سالهای ۲۰۰۱ برای فیلم "املی" و در سال ۲۰۰۹ برای فیلم "کوکو قبل از شانل" نامزد جایزه بفتا برای بهترین بازیگر زن نقش اصلی شد.
اودره توتو در سال ۲۰۰۰ «جایزه سوزان بیانکتی»Prix Suzanne Bianchetti را از آن خود کرد و بااستعدادترین هنرپیشهٔ جوان فرانسه شناخته‌شد.
زیربشقابی به عنوان جزئی از ابزار پذیرایی در رستوران‌ها یا خانه‌ها به طور گسترده استفاده می‌شود و نباید آن را با زیرغذایی که برای محافظت در برابر حرارتِ ظرف‌های پذیرایی، در زیرِ آنها قرار داده می‌شود، اشتباه گرفت. زیربشقابی به تعداد بشقاب‌های هر میز، در برابرِ صندلی‌ها و زیر هر بشقاب قرار می‌گیرد.
زیربشقابی، صفحه‌ای از جنس پلاستیک، پارچه یا دیگر مواد ممکن است که اغلب برای محافظت میز از لکهٔ آب، غذا و صدمات ناشی از حرارت به کار می‌رود؛ امّا به جز آن، کاربردِ زینتی هم دارد. نوع تجملاتی و زینتی آن از ابریشم بافته می‌شود. در شیوهٔ پذیرایی آسیای شرقی زیربشقابی گاهی از جنس نی بامبو است.
در رستوران‌ها، علاوه بر کاربردهای بالا، از زیربشقابی به عنوان محلی برای درج فهرست غذا یا تبلیغات استفاده می‌کنند.
حسین امیرفضلی (زادۀ ۱۲۹۹ در تهران – درگذشتۀ ۲۴ اسفند ۱۳۷۰ در تهران) کارگردان، نویسنده، تهیه‌کننده و بازیگر ایرانی بود.
حسین امیرفضلی مشهور به «هوشنگ امیرفضلی»، فعالیت هنری خود را با بازیگری در نمایش «قربانی در مقدم ابوالهول» (به کارگردانی صادق بهرامی) در سال ۱۳۲۲ آغاز و پس از آشنایی با اسماعیل کوشان در «میترافیلم»، برای نخستین بار در سال ۱۳۲۷، در فیلم «طوفان زندگی» به کارگردانی «علی دریابیگی» بازی کرد. او همزمان در رادیو نیز، از پرکارترین هنرمندان بود. او سال ۱۳۲۹ با مشارکت «احمد افسانه» دفتر سینمایی «صحرا فیلم» را تأسیس کرد و در سال ۱۳۳۷ دفتر دیگری را نیز به نام «کسری فیلم» تأسیس نمود. امیرفضلی علاوه بر بازیگری در سینما، نویسندگی و کارگردانیِ سه فیلم را نیز به عهده داشته‌است که عبارتند از: «دزدان معدن» (۱۳۳۵)، «هالو» (۱۳۳۸) و «عشق و حماقت» (۱۳۴۰). حسین امیرفضلی در ۲۴ اسفند ۱۳۷۰ درگذشت.
توقیعات کسری‌ کتابی است ترجمهٔ جلال‌الدین محمد طباطبایی اصفهانی قهپائی زواره‌ای ملقب به میرزا جلاله.
این کتاب برگردان فارسی کتاب عربی دستورنامه کسری است. دستورنامه کسری خود ترجمه‌ای بوده‌است از زبان پارسی میانه به عربی.
این کتاب دربرگیرندهٔ ۱۷۲۳ پرسش و پاسخ در مورد کشورداری و لشکرداری و عادات و رسوم مردم است.
جلال‌الدین محمد طباطبایی در سال ۱۰۴۴ ق. به هند سفر کرد و وارد دربار شاهزاده مرادبخش (مرگ: ۱۰۷۲/۱۶۶۲) شد.
میرزا جلاله بعداً در دربار شاه‌جهان (۱۰۳۷ تا ۶۸ ق.) به سمت تاریخ‌نگار مشغول به کار شد.
میرزا جلاله در دربار مرادبخش کتاب دستورنامه کسری را از عربی به فارسی درآورد.
یکی از دست‌نوشته‌ای این کتاب مربوط به ۱۱۳۹ قمری است.
توقیع به معنی امضا کردن نامه و فرمان، و نشان کردن برنامه و منشور است و نیز پاسخهایی است که بزرگان و دولتمردان، زیر پرسش‌ها و درخواستهای کتبی که از ایشان می‌شود می‌نویسندلغتنامه دهخدا، توقیع. توقیع‌نویسی از دیرباز بین حکام و فرمانروایان رواج داشته‌است.حوزه، بازدید: اکتبر ۲۰۰۸.
بر پایهٔ داده‌های مرکز میکروفیلم نور، بازدید: اکتبر ۲۰۰۸.
تاتاموتورز بزرگترین شرکت خودروسازی هند است. این شرکت متعلق به گروه صنعتی تاتا است. تاتا موتورز در سال ۱۹۴۵ توسط جهانگیر راتانجی دادابهوی تاتا از پارسیان هند بنیان نهاده شد.
مشهورترین محصول این شرکت تاتا نانو می‌باشد که به دلیل قیمت بسیار پایین و اقتصادی بودنش در جهان مشهور است. این خودرو تنها ده هزار روپیه معادل ۲۵۰۰ دلار آمریکا قیمت دارد.
تاتا موتورز در سال ۲۰۰۸ میلادی جگوار کارز و لندرور را از فورد خریداری کرد و پس از آن هم با جنرال موتورز آمریکا برای خرید هامر وارد مذاکره شده که البته در نهایت هامر به شرکت چینی تنژانگ فروخته شد.
مانموهان سینگ (پنجابی: ਮਨਮੋਹਨ ਸਿੰਘ) (زاده ۲۶ سپتامبر ۱۹۳۲) ۱۳مین نخست‌وزیر هند بود.
او در ۲۲ مه ۲۰۰۴، به عنوان نخستین نخست‌وزیر سیک هند انتخاب شد؛ و تا تاریخ ۲۱ مه ۲۰۱۴ این سمت را بر عهده داشت.
جمعیت آن ( ۷۰) نفر (۸ خانوار) می‌باشد.
جمعیت آن ( ۵۴) نفر (۵ خانوار) می‌باشد.
دانشگاه فنی خاورمیانه (در انگلیسی: Middle East Technical University و در ترکی:Orta Doğu Teknik Üniversitesi) به عنوان بهترین دانشگاه خاورمیانه و یکی از مراکز تحقیق برجسته در آن است و از معدود دانشگاه‌های مورد تأیید آموزش و پرورش آمریکا در این منطقه (همراه با دانشگاه آمریکایی بیروت، دبی و …) و می‌باشد و در آنکارا، ترکیه واقع شده‌است. آموزش و تحقیقات انجام شده در این دانشگاه بیشتر در زمینه‌های مهندسی و علوم پایه است و زبان آموزشی و رسمی این دانشگاه انگلیسی می‌باشد. در کنکور ترکیه و آزمون‌های بین‌المللی پرمتقاضی‌ترین دانشگاه بوده و از ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ متقاضی تنها ۰٫۱٪؜ از شرکت‌کنندگان می‌توانند وارد این دانشگاه شوند. این دانشگاه دارای اعتبار آکادمیک بسیاری بوده و در پنج سال اخیر بیشترین بودجهٔ تحقیقاتی در ترکیه را داشته‌است. بخشی از پردیس دانشگاه در قبرس شمالی قرار دارد.
همچنین این دانشگاه دارای بعضی رشته‌های مشترک با دانشگاه ایالتی نیویورک(SUNY) آمریکاست، پژوهشگران بسیاری از این دانشگاه هم‌اکنون در سازمان‌های بزرگی مانند ناسا، ناتو، بانک جهانی، شتاب‌دهندهٔ بزرگ هادرون و … با دیگر دانشمندان و مهندسان همکاری می‌کنند.
همچنین سالیانه دانشجوهای زیادی از این دانشگاه برای ادامهٔ تحصیل به دانشگاه‌های بزرگ آمریکا مانند هاروارد، مؤسسه فناوری کالیفرنیا، ام.آی. تی، پرینستون و … می‌روند، این دانشگاه از نظر رتبه‌بندی‌های مختلف اعتبار زیادی دارد. در سال ۲۰۱۵ تایمز آن را ۸۵مین دانشگاه جهان و رتبه‌بندی دانشگاهی کیواس نیز آن را در رتبهٔ ۱۱۸ قرار داده‌است.
دانشگاه فنی خاورمیانه در تاریخ ۱۵ نوامبر سال ۱۹۵۶ توسط وجدی دیگر تحت عنوان مؤسسهٔ فنی خاورمیانه (Middle East Institute of Technology) با هدف پیشرفت علمی ترکیه و سایر کشورهای خاورمیانه در زمینهٔ علوم پایه و رشته‌های مهندسی ساخته شد. وجود این دانشگاه آموزش مدرن و پیشرفت‌های علمی فراوانی نصیب کشور ترکیه ساخت. در ابتدا یکی از بخش‌های این دانشگاه در ساختمان کوچکی واقع در چهارراه کیزیلای و بخش دیگر آن در پشت مرکز مجلس ترکیه قرارداشت. بعدها در سال ۱۹۶۳ این دانشگاه به مرکز کنونی خود که در شرق آنکاراست انتقال یافت و بدین ترتیب نخستین پردیس ترکیه را به وجود آورد.
در ابتدا دانشکدهٔ معماری به عنوان نخستین مرکز آموزشی این دانشگاه کار خود را در سال ۱۹۵۶ آغاز کرد و در بهار سال ۱۹۵۷ دانشکدهٔ مهندسی مکانیک تأسیس گردید و در سال ۱۹۵۹ دانشکدهٔ علوم انسانی تکمیل شده و در سال ۱۹۸۲ با آغاز به کار دانشکدهٔ تربیت معلم این دانشگاه تکمیل گردید. امروزه جمعاً ۴۱ رشتهٔ کارشناسی و ۱۴۳ رشته تحصیلات تکمیلی در این دانشگاه ارائه می‌گردد. این دانشگاه هم‌اکنون ۶۴ سال دارد و یکی از قدیمی‌ترین دانشگاه‌های خاورمیانه می‌باشد.پیوند در ویکی
زبان تدریس این دانشگاه به انگلیسی است و هم‌اکنون ۲۲٬۰۰۰ دانشجو در آن مشغول به تحصیل می‌باشند که از این تعداد ۴٬۴۰۰ نفر در سطح لیسانس و ۲٬۲۰۰ نفر در سطح دکترا هستند. در این دانشگاه ۱٬۳۵۰ دانشجوی بین‌المللی تحصیل می‌کند که نزدیک به ۶۵ ملیت متفاوت را شامل می‌شوند.
دانشگاه خاورمیانه ۴۵ رشتهٔ کارشناسی را در ۵ دانشکدهٔ مجزا ارائه می‌دهد و به علاوه در این دانشگاه ۵ بخش تحصیلات تکمیلی موجود می‌باشد که در آن‌ها ۹۷ رشتهٔ کارشناسی ارشد و ۵۵ رشتهٔ دکترا تدریس می‌گردد. این دانشگاه در برنامهٔ اراسموس عضویت دارد و همه‌ساله دانشجویان فراوانی میان این دانشگاه و دانشگاه‌های جهان ردوبدل می‌شوند.
سال تحصیلی در دانشگاه خاورمیانه به دو نیم‌سال تقسیم شده‌است. نیم سال اول در این دانشگاه غالباً در هفتهٔ آخر ماه سپتامبر آغاز می‌گردد و در اواسط ماه ژانویه به اتمام می‌رسد. نیم‌سال دوم در این دانشگاه از اواسط فوریه آغاز شده و در اواسط ماه ژوئن پایان میابد. ترم‌های تابستانی نیز در این دانشگاه به دو شکل عمومی و بین‌الملل برای جلب توجهٔ دانشجوان خارجی ارائه می‌گردد.
زندگی درون دانشگاه به بخش‌هایی نظیر فعالیت‌های انجمن‌های دانشجویی، تظاهرات سیاسی، و جشنواره‌های متعدد تقسیم شده‌است. پردیس مرکزی میزبان جشنوارهٔ بهارهٔ دانشگاه خاورمیانه می‌باشد که در طول ۵ روز این دانشگاه صحنهٔ کنسرت‌های متعدد و نمایش‌های مختلف و مکانی برای درگیری مقامات دانشگاه و دانشجویان بر سر استفاده از نوشیدنی‌های الکلی درون دانشگاه می‌گردد. بخش بزرگی از دانشگاه به خوابگاه‌های دانشجویی اختصاص داده شده که قادر است بیش از ۶٬۰۰۰ دانشجو را در خود جای دهد. دانشجویان از امکانات رفاهی نظیر سوپرمارکت‌های متنوع درون دانشگاه و بانک‌های مختلف و دسترسی سریع به دفاتر پستی و رستوران‌های فراوان درون دانشگاه برخوردار هستند. همچنین امکانات کامل ورزشی در زمینه‌های مختلف اعم از سالن‌های بدنسازی، زمین‌های تنیس، زمین‌های فوتبال بسکتبال و والیبال، زمین دو و میدانی، و استخرهای سرپوشیده سایز المپیک در این دانشگاه موجود می‌باشند. همچنین این دانشگاه اقامتگاه و مراکز متعددی در کوه‌های المداغی و اولوداغ دارد که به کوه نوردان ارائه می‌گردد.
در این دانشگاه انجمن‌های دانشجویی متعددی موجود است.
دانشگاه خاورمیانه دارای ۴۲ بخش آکادمیک می‌باشد که اکثر آن‌ها توسط ۵ دانشکده مدیریت می‌شوند. لیست پایین نام رشته‌های ارائه شده در مقطع کارشناسی می‌باشد.
در کنار واحدهای ذکر شده بخش آموزش پایه زبان و بخش آموزش پیشرفته زبان انگلیسی نیز به‌طور مجزا به دانشجویان مقاطع کارشناسی دروسی ارائه می‌دهند.
این دانشگاه همچنین دارای ۵ بخش آموزشی برای مقاطع تحصیلات تکمیلی می‌باشد.پیوند ویکی
این دانشگاه در سال ۲۰۲۳ موفق شد تا رتبه ۳۵۱ تا ۴۰۰ را در میان دانشگاه‌های جهان کسب کند.
کورت توخولسکی (زاده ۹ ژانویه ۱۸۹۰ – درگذشته ۲۱ دسامبر ۱۹۳۵) نویسنده و شاعر و روزنامه‌نگار آلمانی بود.
توخولسکی در آغاز آخرین دههٔ قرن نوزدهم، در آلمان، به دنیا آمد. روزنامه‌نگار و طنزنویس بود و عضو "حزب سوسیالیست مستقل آلمان" (او اس پ د). پس از به قدرت رسیدن هیتلر و حزب نازی در آلمان، گشتاپو به چند دلیل یهودی، روزنامه‌نگار، سوسیالیست و طنزپرداز بودن (که البته یکی از آن دلایل برای مرگ یا تبعید کافی بود)، تابعیت آلمانی او را لغو و به سوئد تبعیدش کردند. توخولسکی قبل از آن که شاهد جنگ جهانی دوم باشد، در نیمهٔ دههٔ چهارم قرن بیستم، بر اثر خوردن مقداری زیادی داروی ورونال در بیمارستانی در سوئد مرد و برخی معتقد هستند که او خودکشی کرده‌است.عضدانلو صفحهٔ ۱۲
به افتخارش انجمن قلم سوئد بورس تحصیلی‌ای ایجاد کرده‌است که هر ساله به نویسندگان یا ناشرانی که برای نشر آثارشان مورد خشونت قرار گرفته‌اند اهدا می‌شود تاکنون فرج سرکوهی و ناصر زرافشان از ایران این جایزه را دریافت کرده‌اند.
کورت توخولسکی در نهم ژانویه ۱۸۹۰ در بخش موآبیت شهر برلین به دنیا آمد. خانواده‌اش یهودی بودند و پدرش الکساندر توخولسکی در برلین حسابدار بانک هندلزگزلشافت بود. بعد از به دنیا آمدن کورت، الکساندر به سرعت ترقی کرد و کورت دوساله بود که به محل مرفه‌نشینی در برلین نقل مکان کردند و سال بعد هم به شهر بندری اشتتین، در شمال اروپا رفتند. در همین شهر بود که کورت سرودن شعر را آغاز کرد، اما سال بعد وقتی کورت ۹ ساله بود پدرش به عنوان رئیس بانک به برلین بازگشت و کورت به دبیرستان مشهوری که فرانسوی‌های پروتستان تأسیس کرده بودند رفت. سال بعد به دبیرستان سلطنتی رفت و سرانجام در ۱۹۰۳ با رتبهٔ معمولی دبیرستان را تمام کرد.
کورت خیلی زود هنگامی که پانزده ساله بود پدرش را از دست داد و تا وقتی بتواند مستقل زندگی کند با مادرش زندگی می‌کرد تا این که به ترغیب عمویش به تحصیل در رشتهٔ حقوق پرداخت. در دوران تحصیل شروع به نوشتن طنز و مقاله‌های انتقادی کرد و بعد از آن که در ۱۹۱۵ تحصیلات دانشگاهی‌اش را در رشتهٔ حقوق به پایان رساند، به‌طور منظم و با نام‌های مستعار در نشریات مختلف به نوشتن پرداخت. با شروع جنگ جهانی اول او به جبهه جنگ اعزام شد.
پس از جنگ جهانی اول در ۱۹۱۸ سردبیر مجله‌ای در برلین شد و در ۱۹۲۰ با پزشکی به نام «الزه وایل» ازدواج کرد و همان سال به عضویت حزب سوسیالیست‌های مستقل آلمان درآمد. در ۱۹۲۴ به عنوان خبرنگار مجله‌های ولت‌بونه و فوسیشه به پاریس رفت و در آن جا مدتی زندگی کرد. در همین سال‌ها از همسر اولش جدا شد و با مری گرولد ازدواج کرد. در ۱۹۲۶ ویراستار مجلهٔ ولت‌بونه شد. این مجله قبل از این که توخولسکی ویراستارش شود مجله‌ای در حوزهٔ نقد ادبی تئاتر بود، اما توخولسکی آن را محلی برای بیان نظرات روشنفکران چپ کرد.
از ۱۹۳۲ به مدت چهارده ماه در زوریخ زندگی کرد و در آنجا خبر دستگیری دوستان و آشنایان‌اش به او می‌رسید و برای آن که گشتاپو همسرش را رها کند و جان او در خطر نباشد به‌طور توافقی از یکدیگر جدا شدند. در اکتبر ۱۹۳۳ او را به سوئد تبعید کردند.
توخولسکی سال‌ها مشکل بویایی و چشایی داشت و عمل‌های جراحی متعدد هم نتوانسته بود به بهبودی او کمک کند.
در سوئد دوستش گرترود مه‌یر او را همراهی می‌کرد و کمک‌های او موجب بهبودی نسبی بیماری‌اش شده بود، اما هر روز اخبار مایوس‌کننده‌ای از آلمان نازی به او می‌رسید. در ۲۱ دسامبر ۱۹۳۵ وقتی گرترود به دیدن او رفت، توخولسکی بیهوش بر زمین افتاده بود. طبق مدارک پزشکی ثبت شده او به دلیل خوردن مقدار زیادی داروی ورونال همان شب در بیمارستانی در یوتبوری درگذشت. بسیاری بر این باور بودند که او خودکشی کرده‌است اما مدرک قاطعی که خودکشی را تأیید کند یافت نشد.
خاکستر کورت توخولسکی در زیر درخت بلوطی در قبرستان ماری فرد در سوئد دفن شده‌است. این قبرستان همان گورستانی است که در رمان قصر گریپشهولم توخولسکی توصیف شده‌است.
به افتخار توخولسکی انجمن قلم سوئد بورس تحصیلی‌ای در قالب جایزه‌ای هر سال طی مراسمی اهدا می‌کند.
این جایزه به نویسنده یا ناشری اهدا می‌شود که برای نوشته‌هایش مورد خشونت قرار گرفته باشد یا تهدید شده باشد یا به زندان محکوم شده باشد.
از ایران تاکنون فرج سرکوهی و ناصر زرافشان این جایزه را دریافت کرده‌اند.جایزه انجمن قلم سوئد برای ناصر زرافشان
«تجلیل از یه نفر که تو جنگ کشته شده، یعنی به کشتن دادن سه نفر دیگه تو جنگ بعدی.»توخولسکی «بعضی‌ها هیچ‌وقت نمی‌فهمن» صفحهٔ ۴۳
«چاپلوسی‌ات را بکنم؟ نمی‌توانم. بدیهی است که مسئلهٔ «اتحاد ملل یا اروپای متحد؟» را حل نکرده‌اید. بشریت مسایل‌اش را حل نمی‌کند، فراموش می‌کند. بدیهی است برای زندگی روزمره‌تان سیصد تا ماشین به دردنخور از ما بیشتر دارید، با این وجود درست همان‌قدر دانا و نادانید که ما.»توخولسکی «سلام به آینده»
پیاز، پیاز معمولی یا پیاز باغی گیاهی از سرده سیر در زیرتیره پیازیان از تیره نرگسیان است.
پیاز از قدیمی‌ترین سبزی‌های خوراکی در دنیا و ایران است . این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می‌شده‌است و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت می‌کرده‌اند، از پیاز به عنوان غذایِ اصلی استفاده می‌کردند. پیاز به خانواده نرگسیان متعلق است، و گیاهی است دو ساله با رشد بوته‌ای ضعیف، برگ‌های استوانه‌ای شکل توخالی که در سال اول با توجه به طول روزِ موردِ نیازِ خود تشکیل سوخ یا پیاز (Bulb) داده و در سال دوّم با کشت سوخ‌ها و پس از ظهور ساقه (های)
گل دهنده و چترها تولیدِ بذر می‌نماید. مهم‌ترین فاکتورهای محیطی مؤثر در تشکیلِ سوخ درجه حرارت و طول روز است و بر این اساس، رقم‌های پیاز به سه گروه شامل ارقام روز بلند، روز متوسط و روز کوتاه تقسیم‌بندی می‌شوند. اهمیت این موضوع در تعیینِ زمانِ مناسبِ کاشت است؛ مثلاً، برای کاشت ارقامِ روزِ بلند مانندِ پیاز قرمز، به‌طور معمول در فروردین اقدام به کاشت می‌شود.
گیاه پیاز (Allium cepa) که با نام bulb onion یا پیاز معمولی هم شناخته می‌شود، رایج‌ترین گونه کشته شده از سردهٔ سیر است. این گیاه اولین بار به‌طورِ رسمی در سال ۱۷۵۳ توسط کارل لینه در کتاب گونه‌های گیاهان توصیف شد. تعدادی از مترادف‌هایی که در تاریخ طبقه‌بندی آمده‌است:
پیاز معمولاً کاشته می‌شود، ولی گونه‌هایِ وحشیِ مرتبط در آسیای مرکزی وجود دارد. نزدیک‌ترین گونه‌های مرتبط A. vavilovii و A. asarense از ایران هستند.Grubben, G.J.H. ; Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen. به‌هرحال زُهاری و هاپوف توضیح می‌دهند که «درمورد این که مجموعه‌های جمع‌آوری و تست‌شده گونه وحشی خالص هستند یا محصولاتی گریخته شک وجود دارد.»
پیازی که به صورت وحشی در طبیعت بِرویَد شناخته نشده‌است، ولی حداقل ۷۰۰۰ سال پیش به‌طور انتخابی کاشته و پرورش داده شده‌است. آن گیاهی دو ساله است، ولی معمولاً به صورت یک‌ساله کاشته می‌شود. انواع جدید معمولاً تا ارتفاع ۱۵ تا ۴۵ سانتیمتر رشد می‌کنند. برگ‌ها سبز مایل به زرد هستند و در یک ردیفِ باریکِ مسطح به شکل‌بادبزن و متناوب رشد می‌کنند. آن‌ها گوشتی، توخالی، استوانه‌ای شکل و یک طرف مسطح هستند. در پهن‌ترین حالت‌شان یک‌چهارم از راهی که به سمت نوک ضخیم و مخروطی شکل می‌پیمایند هستند. ته هر برگ معمولاً غلاف سفیدی است که از پایه اصلی می‌رویَد. از زیر، هر پایه اصلی دسته‌ای از ریشه‌های فیبری از فاصله کوتاهی از خاک گسترش می‌یابند. هنگامی که پیاز بالغ می‌شود، ذخایر غذایی شروع به انباشته شدن در ته برگ و برجستگی پیاز می‌کنند.
در پاییز، برگ‌ها از بین می‌روند و پوستهٔ بیرونیِ پیاز خشک و تُرد می‌شود و به‌طور معمول در این زمان محصول برداشت می‌شود. اگر پیاز در طولِ زمستان در خاک بمانَد، نقطه رویش در وسطِ پیاز در بهار شروع به رشد کرده و برگ‌های جدیدی درمی‌آورد و ساقهٔ دراز، ضخیم و توخالی توسعه می‌یابد که در نوک آن برگچه‌ای از گل‌آذینِ در حالِ توسعه محافظت می‌کند. گل‌آذین با گل‌های سفید و شش‌تایی، آرایشِ چتری را تشکیل می‌دهد. دانه‌ها سیاه براق و در برشِ عرضی مثلثی شکل هستند.
پیاز یکی از مواد اصلی در پخت و پز انواع غذاهاست که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. پیاز از مواد خوراکی بسیار مفیدی است که در درمان اکثر بیماری‌ها تأثیرگذار است. این ماده خوراکی سرشار از فواید سلامتی است و می‌تواند به عنوان عاملی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها استفاده شود. یافته‌های علمی نشان داده‌است که مقادیر بالای ویتامین C در پیاز سبب شده‌است که این سبزی در تنظیم و تقویت سیستم ایمنی بدن، تولید کلاژن برای توقف خونریزی و التیام زخم‌ها و نیز جذب آهن در بدن نقش به سزایی داشته باشد. اگر نگران سلامتی خود هستید، بهتر است پیاز بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آنتی‌اکسیدان‌ها و خواص ضدالتهابی موجود در پیاز به سلامت قلب کمک می‌کند.
عقیده بر این است که پیاز برای هزاران سال منبع غذایی بوده‌است. در زیست گاه‌های عصر برنز، نشانه‌هایی از باقیماندهٔ پیاز در کنار با قیماندهٔ هسته خرما و انجیر پیدا شده‌است که به ۵٬۰۰۰ سال قبل از میلاد برمی‌گردد. به هر حال مشخص نیست که این‌ها پیازهای کاشته شده باشند.
مدرک باستان‌شناسی و ادبی مثل کتاب سفر اعداد ۱۱:۵ اظهار می‌کند که احتمالاً پیاز حدود ۲۰۰۰ سال پیش در مصر باستان هم‌زمان با تره‌فرنگی و سیر کاشته شده‌است. احتمالاً کارگرانی که اهرام مصر را ساخته‌اند، از تربچه و پیاز تغذیه می‌کرده‌اند.
پیاز به سادگی تکثیر حمل و نقل و انبار می‌شود. مصری‌هایِ باستان آن را پرستش می‌کردند و باور داشتند شکل کروی و حلقه‌هایِ متحدالمرکز نمادِ زندگی جاودانی‌ست. براساس نشانه‌هایی که از پیاز در مقبرهٔ رامسس چهارم پیدا شده، پیاز حتی در تدفین مصری‌ها نیز استفاده می‌شده‌است.
در یونان باستان، ورزشکاران مقدار زیادی پیاز می‌خوردند. به‌این خاطر که باور داشتند تعادل خون را راحت‌تر می‌کند و به ماهیچه‌های گلادیاتورهای رومی نیز پیاز می‌مالیدند تا آن‌ها را محکم کنند.http://www.topendsports.com/nutrition/olympic-ancient.htm در قرون وسطا، در اروپا پیاز در کنارِ کلم و حبوبات یکی از سبزیجاتِ اصلیِ خوراکِ مردمِ فقیر و غنی بود و چنان اهمیتی داشت که مردم برای پرداخت اجاره و حتّی هدیه عروسی از آن استفاده می‌کردند. همچنین برای درمان سردرد، مارگزیدگی و ریختنِ مویِ سر پیاز تجویز می‌شد.
پیاز توسط اولین ساکنان به آمریکای شمالی برده شد و در آنجا بومی‌های آمریکا مدت‌ها از پیازهای وحشی به روش‌های گوناگون، خام خوردن یا پختن در انواع غذاها استفاده می‌کردند. آن‌ها از پیاز برای درست کردن شربت، ساخت ضماد و آماده کردن رنگ استفاده می‌کردند. براساس دفترچهٔ خاطرات نگه داشته شده توسط مهاجران، پیاز از اولین چیزهایی‌است که پدران مهاجر پس از آماده کردن زمین کاشتند.
پیاز همچنین در اوایلِ قرنِ شانزدهم از سوی پزشکان برای کمک به زنان نازا تجویز می‌شد. برای کمک به افزایش بارآوری سگ‌ها، گربه‌ها و گله هم استفاده می‌شد، اما بررسی‌های اخیر نشان داده که این کار اشتباه بوده، چون پیاز برای سگ‌ها، گربه‌ها، خوکچه‌های هندی و بسیاری از حیوانات دیگر سمّی‌است.
معمولاً پیاز را خرد کرده و در غذاهای دلچسب و گرم متفاوتی استفاده می‌کنند، و ممکن است به عنوان اجزاء اصلی غذاهایی مثل سوپ پیاز فرانسوی یا چتنی پیاز
استفاده شود. پیاز را می‌توان به اشکال مختلف استفاده کرد: پخت، جوشانده، با آتش ملایم پخت، کباب کردن، سرخ کردن، در روغن پختن، برشته کردن، تَفت دادن، یا به صورت خام در سالاد ریخت. پیاز به علت لایه لایه بودنِ طبیعی بعد از پخته شدن برای پر کردن مواد مختلف به درون آن مناسب است. پیاز یک غذای اصلی و مهم در آشپزی هندی است و برای غلیظ کردن کاری و شیره گوشت استفاده می‌شود. ترشی پیاز به عنوان خوراکی خورده می‌شود. این‌ها معمولاً بخشی از غذاها در میخانه‌ها و فروشگاه‌های ماهی و چیپس در سراسر بریتانیا و کشورهای مشترک‌المنافع هستند که معمولاً در بریتانیا با پنیر یا آبجو سرو می‌شوند. در آمریکای شمالی پیاز را خرد کرده و خوب سرخ می‌کنند که با نام پیاز حلقه‌ای سِرو می‌شود.
پیازهای معمولی به‌طور طبیعی به سه رنگ متنوع قابل دسترسی هستند. پیازهای زرد یا قهوه‌ای (که در تعدادی از کشورهای اروپایی پیاز قرمز نامیده می‌شود)، بسیار خوشمزه و پیازهای مورد استفاده روزانه هستند. پیازهایِ زرد به هنگام سرخ شدن به رنگ قهوه‌ای تیره و پرچرب تبدیل شده و به سوپ پیاز فرانسوی مزه شیرین می‌دهند.
پیاز قرمز (که در تعدادی از کشورهای اروپایی پیاز ارغوانی نامیده می‌شود) برای تازه استفاده کردن انتخاب خوبی است زمانی که رنگش غذا را باروح می‌سازد. برای کباب کردن هم استفاده می‌شود. پیازِ سفید پیازِ سنتی در آشپزی کلاسیک مکزیکی هست. این پیاز هنگامِ پخت رنگِ طلایی و هنگامِ تفت دادن مزه خاص شیرین دارد.
گرچه خوردن پیاز کاملاً رسیده رایج است، پیاز را می‌توان قبل از رسیدن کامل هم خورد. پیاز بهاری یا تره فرنگی را قبل از رسیدن کامل چیده و همه قسمت‌های آن را استفاده می‌کنند. وقتی پیاز بعد از تشکیلِ قسمتِ برآمده و قبل از رشدِ کامل آن چیده شود، به آن پیاز تابستانی گفته می‌شود.
پوست پیاز و سیر فواید زیادی دارند. اگر بسیاری از میوه‌ها را با پوست بخوریم فواید بیشتری برای بدن دارد؛ چراکه بخش زیادی از ویتامین‌ها و مواد مغذی آنها در پوستشان نهفته‌است و پوست کندن آنها این مواد مغذی را هدر می‌دهد. موز، کیوی، پیاز و مرکبات از آن جمله‌اند. می‌توان موز را با پوست خورد. پیاز پوست بسیار نازکی دارد اما این پوست به ظاهر دور ریختی خصوصا اگر پیاز قرمز باشد سرشار از فلوونوئید، بویژه کورستین و آنتی اکسیدان است و خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی فراوان دارد. پیازها را تمیز شسته، با پوست در غذا یا سوپتان خرد کنید. البته توجه داشته باشید که اگر پیاز قرمز رنگ را با پوست در غذایتان بریزید ممکن است رنگ غذا را کمی متمایل به رنگ قرمز کند. پوست بیرونی سیر و پیاز منبعی غنی از ویتامین‌های A,C,E و سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است ؛ پوست سیر همچنین منبع فلاونوئید مخصوصا نوع کوئرستین است که آنتی اکسیدان و آنتی بیوتیکی قوی است. مصرف ناشتای سیر به صورت مرتب و روزانه می‌تواند سبب درمان سلول‌های سرطانی شود.https://www.farmersalmanac.com/uses-onion-garlic-skins-30580
سلول‌های پیاز به‌طور ویژه‌ای بزرگ هستند و زیر ذره بینی با درشت نمایی کم به سادگی دیده می‌شود. با تشکیل لایه منفردی از سلول‌ها، پوست بیرونی بخش غده‌ای را می‌توان به سادگی برای اهداف آموزشی، آزمایشی یا تولید مثلی جدا کرد. بنابراین پیاز معمولاً برای آموزش مشاهده ساختمان سلول و کار با میکروسکوپ به کار گرفته می‌شود.
آبِ تندِ پیاز برای دور کردن بید استفاده شده‌است و برای جلوگیری از نیشِ پشه روی پوست مالیده می‌شود. گفته می‌شود زمانی که به پوستِ سر مالیده می‌شود، موجب افزایش رشد مو می‌گردد و کک و مک صورت را کاهش می‌دهد. برای برق انداختن به شیشه و ظروف مسی و جلوگیری از زنگ زدن آهن استفاده می‌شود. اگر آب جوش روی پیاز قطعه قطعه شده ریخته و سپس سرد شود، می‌توان مایع به دست آمده را برای مقاوم کردن آن‌ها در برابر آفات روی گیاهان ریخت، و مشهور است که پیاز هنگامِ رشد بید و حشرات را دور می‌کند. . پوستِ پیاز برای تولیدِ رنگِ قهوه‌ایِ زرد استفاده می‌شود.
به‌طور تاریخی، پیاز اغلب برای طالع بینی در سراسر اروپا، آفریقا و آسیای شمالی استفاده می‌شده‌است و در این‌جاها در بعضی مناطق روستایی هنوز هم استفاده می‌شود.
تخمین زده می‌شود که در دنیا سالانه بیش از پیاز به عمل می‌آید. حدود ۱۷۰ کشور، برای استفادهٔ داخلی پیاز می‌کارند و ۸ درصد تولیدِ جهانی به‌طور بین‌المللی تجارت می‌شود.
براساسِ قوانین ایالات متحده، در سال ۱۹۵۸، قرارداد آتی پیاز ممنوع شد. این ممنوعیت در اثرِ شکایتِ کشاورزان بود که با دلایل مشخص کردند که سم سایگل و وینسنت کوسگا بازار تجارتی شیکاگو را دو سالِ قبل دستکاری کرده‌اند. نتایج بررسی برای اقتصاددانان مورد منحصربه فردی را برای مطالعه تأثیرات قراردادهای آتی روی قیمت محصولات کشاورزی مطرح کرد. هنوز هم در سال ۲۰۱۳ این ممنوعیت به قوت خود باقی است.
متوسطِ برداشت درایران هکتاری ۱۰۰ تن است.آرمان، روابط عمومی، دوشنبه-۱۷ اسفند ۱۳۸۸ - شماره ۱۲۸۹ - مصرف پیاز باعث آرامش
بیشتر ارقام پیاز حدود ۸۹٪ آب، ۴٪ قند، ۱٪ پروتئین، ۲٪ فیبر و ۰٫۱٪ چربی دارند. پیاز مواد غذایی ضروری، و چربی کمی دارد و در هر ۱۰۰ گرم
۱۶۶ کیلو ژول (۴۰ کیلو کالری) انرژی تولید می‌کند. بدون افزایش محسوس میزان کالری غذاها را خوش طعم می‌کنند
پیاز ترکیبات فیتوکمیکالی مثل فنول‌ها دارد که الان پژوهش بنیادی صورت می‌گیرد تا تأثیرات احتمالی آن‌ها رویِ انسان را معین کنند.
پیازهای مختلف از نظر داشتن پلی‌فنل با هم تفاوت‌های قابل توجهی دارند. موسیر بالاترین میزان موجود و شش برابرِ میزانِ موجود در پیاز ویدالیا را دارد که دارای کمترین میزان است. پیاز زرد بالاترین فلوفنوئید را دارد که ۱۱ برابر موجودیِ پیازِ سفید است. پیازِ قرمز مقدار قابل توجهی رنگدانه آنتیوسیانین با حداقل ۲۵ ترکیب دیگر دارد که مشخص شده‌است که ۱۰٪ محتوی فلوفنوئید را نمایش می‌دهد.
بعضی از افراد نسبت به لمس کردن پیاز حساسیت دارند. علائم حساسیت ممکن است شامل: ورمِ پوست، خارش شدید، ورم غشاء مخاطی بینی، تاری دید، تنگی نفس، ریزش عرق و آنافیلاکسی باشد. ممکن است این افراد حساسیتی به مصرف پیاز نداشته باشند، شاید به این دلیل که پروتئینی که باعث حساسیت می‌شود، در هنگامِ پخته شدن ماهیّتِ طبیعی خود را از دست می‌دهد.
در حالی که انسان‌ها به‌طور عادی پیاز و دیگر اعضای گونه والک را مصرف می‌کنند، خوردن آن می‌تواند برای سگ‌ها، گربه‌ها، خوکچه‌های هندی، میمون‌ها و دیگر حیوانات کشنده باشد.Eric Block, "Garlic and Other "Alliums": The Lore and the Science" (Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2010) چون که بیشتر حیوانات نمی‌توانند سولفوکسیدِ موجود در پیازِ خام و پخته‌ای را هضم کنند که موجب مسمومیت می‌شود. در نتیجهٔ مصرفِ پیاز گلبولهای قرمز بد شکل شده و می‌ترکَند که موجب کم خونی می‌گردد. حیوانات خانگی بعضی مواقع با غذاهای کنسرو شدهٔ مخصوص کودکان تغذیه می‌شوند. در این صورت باید از دادن غذاهایی که پیاز دارد خودداری کرد. میزان استاندارد سم برای گربه‌ها ۵ گرم در هر کیلو از وزن بدن و ۱۵ تا ۳۰ گرم در هر کیلو برای سگ‌ها است.
خرد کردن پیاز موجب می‌شود سلول‌های آن صدمه ببینند و آنزیمی که آلینیزز نامیده می‌شود سولفوکسید آمینو اسید را تجزیه کرده و اسید سولفونیک تولید کند. یک اسید سولف
ونیک ویژه، ۱-پروپن سولفونیک اسید، سریعاً توسط آنزیم، دیگری (LFS) به کار گرفته شده و سین-پروپنتیال-اس-اکسید تولید کند. گاز سبکی که به عنوان عامل لاچریمیتوری پیاز یا LF شناخته می‌شود. این گاز از طریق هوا پخش شده و بزودی به چشم می‌رسد، جایی که نرون‌های حسی را تحریک کرده و احساس سوزش تولید می‌کند. غددِ اشکی به منظور رقیق کردن و بیرون ریختن مادهٔ سوزش‌آور اشک تولید می‌کند.
با بریدن پیاز در زیر آب جاری یا غوطه ور کردن آن در سینک ظرفشویی پرآب می‌توان از اذیت شدنِ چشم جلوگیری کرد. بریدن ته پیاز هم اذیت شدن چشم را کاهش می‌دهد، زیرا که در قسمتِ ریشه ترکیبات سولفور بیش از قسمت‌هایِ دیگر متمرکز شده‌اند. گذاشتنِ پیاز در یخچال قبل از مصرف میزانِ واکنشِ آنزیم را کاهش می‌دهد و همین‌طور استفاده از یک پنکه گاز ساطع شده را از چشم‌ها دور می‌کند و موجب می‌گردد در بیشتر مواقعی که یک‌نفر پیاز خرد می‌کند، سوزش چشم کمتری احساس کند.
میزان اسید سولفونیک و LF آزاد شده و تأثیر سوزشی رویِ چشم در بین گونه‌های پیاز متفاوت است. در سال۲۰۰۸، مؤسسه غذا و محصول نیوزیلند به وسیلهٔ استفاده از خاموشی ژن و زیست‌فناوری و برای جلوگیری از تجزیه به وسیلهٔ آنزیمِ LFS پیازی را تولید کردند که هیچ اشکی تولید نمی‌کند.
پیاز در خاک‌های حاصلخیز که به خوبی زهکشی شده‌اند، بهتر رشد می‌کند. خاک رس و شن که با گیاهِ پوسیده آمیخته باشد به خاطر داشتن سولفور پایین خوب هستند، در حالی که خاک‌های گِلی معمولاً محتوی دارای سولفور زیادی هستند و پیازهایِ تند تولید می‌کنند. پیاز برایِ رشد نیازمندِ مواد غذایی زیادی است که در خاک موجود باشد. اغلب فسفر به اندازه کافی در خاک موجود است، اما ممکن است قبل از شروعِ کاشت استفاده شود به خاطر این که در خاکِ سرد کمتر در دسترس است. نیتروژن و پتاس در طیِ فواصلِ فصل رویش می‌تواند به کار برود. آخرین کاربردِ نیتروژن حداقل ۴ هفته قبل از چیدن پیاز است.