モッキンバード

モッキンバード (Mockingbird) は、テキーラをベースとするカクテルの一種である。正式名称は、モッキンバード・カクテルだが、通常、モッキンバードと省略するので、本稿でも、以降、モッキンバードと記述する。
由来.
「モッキンバード」は、「物まね鳥」の意味である。和名をマネシツグミという、メキシコなど北米大陸南部に生息する鳥で、他の鳥の鳴き声をまねする性質があることからこの名がある。メキシコの地酒であるテキーラをベースにしたカクテルなので、この名が付けられたとされる。グリーン・ペパーミントの緑色が鮮やかなカクテルである。
標準的なレシピ.
作り方.
上記の材料をシェーカーでシェークし、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注ぐ。
備考.
クリーム・デ・メント（クレーム・ド・メント）はミント（はっか）のリキュールで、グリーンとホワイトのものがある。モッキンバードにはグリーンのものを使用する。