なんぷエゾカツカレー

なんぷエゾカツカレーは、北海道空知郡南富良野町で販売されているご当地グルメのカレーである。
名称の「なんぷ」は富良野地域での南富良野町の略称である。
概要.
2008年2月に町内でエゾシカ解体処理施設が誕生したことを機に、南富良野町商工会がエゾシカを用いたカレーライスを開発した。料理の定義は下記のとおりである。