日高欽治

日高 欽治（ひだか きんじ、1937年 - ）は、日本の元広告会社員。ロングセラー菓子であるかっぱえびせんの広告コピー「やめられない、とまらない」の発案者であると主張している。
大広に勤務していた1964年、カルビーより持ち込まれた「かっぱえびせん」のテレビコマーシャル制作を担当することになる。日高の主張では、同僚と製品を食べて企画中に、「一袋目を食べ、もう一袋を開けようとした時、“思わず手が出る　やめられない　とまらない”といったフレーズが閃いた」という。
このフレーズを採用したテレビCMは当初広島地区と東京（関東広域圏）で放映され、後に全国ネットに拡大された。全国拡大された時期には広告代理店は別の会社に代わっていた。
1999年に雑誌記事でこのフレーズの作者が不明であることを知った日高は、2010年にカルビー社長を訪問して経緯を説明し、感謝の言葉も受けて社内報に掲載するという話になったが、その後カルビー側が「フレーズは社内会議で作られた」という見解を公表して社内報への掲載も見送ったことから、2017年7月にカルビーに対して1億5千万円の損害賠償を求める民事訴訟を起こした。
2018年3月26日、東京地方裁判所は
等の理由により、訴えを却下した。