フラバノン-4-レダクターゼ

フラバノン-4-レダクターゼ（flavanone 4-reductase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
反応式の通り、この酵素の基質は(2"S")-フラバン-4-オールとNADP+、生成物は(2"S")-フラバノンとNADPHとH+である。
組織名は(2"S")-flavan-4-ol:NADP+ 4-oxidoreductaseである。