ディーン・アンド・デルーカ

ディーン・アンド・デルーカ（"Dean &amp; DeLuca"）とは、アメリカ合衆国のニューヨーク州を本拠に存在した、食料品チェーン店を行っていた企業である。2020年3月31日、連邦破産法11条の適用を申請して経営破綻。
日本においては、本国での経営破綻前に分離された株式会社ウェルカム（ウェルカム グループ）がライセンス展開中。
概要.
1973年、現在のニューヨークのソーホー地区で、歴史教師をしていたジョルジオ・デルーカの開いた小さなチーズショップが始まりである。
1977年9月、ジョエル・ディーンとジョルジオ・デ・ルーカによってニューヨーク市で開業した。2人が世界各国を旅して発見した多彩な食材を取扱い、その後「セレブ御用達」の高級食材店兼デリカテッセンとして人気が出ることとなる。
1988年には新しい店舗をニューヨーク市のマンハッタンにオープンし、生鮮食料品や魚介類などの各種食材やワイン、コーヒーのほか、自社製の調理食品や総菜、アイスクリームやケーキなども提供しており、一部のものについては店内で食すことも可能である。海外第１号店として日本では2003年に東京・丸の内に初出店し、ロゴをプリントしたトートバッグが若い女性の間で流行したり、台湾などアメリカ国外への進出を展開するほか、一部業販も扱っている。
2019年10月、米国での経営が行き詰まり、国内に約10カ所残っていた店舗は7月以降に相次ぎ閉店し、最後まで開いていたソーホー地区の本店も10月7日までに営業を停止したことが判明。本店ドアには「残念ながら一時的に店を閉じます。近く再開します。30年以上、地域の一員だったことは誇りです。ご支援ありがとうございました」との貼り紙があり、存続が危ぶまれていた。
日本においては共同出資者であるウェルカムが、タイの不動産開発会社ペース・ディベロップメント（）から残りの株式を全て取得し、完全に独立しているため影響はなく、日本での展開は継続すると発表。国内では、ポイントカードが発行されており、1ポイント1円として使えるポイントが、購入金額100円毎に2ポイント加算される。
2020年3月31日、米ディーン＆デルーカが経営破綻。
2022年9月23日、全国でポップアップストアを開き食文化の振興や地域活性化へ力を入れているウェルカムが岡山市北区にある複合型施設杜の街グレースへの中国・四国地方初出店に伴い、施設を整備する両備ホールディングスとウェルカムがエリアパートナー契約を締結。
同時に中国・四国地方における拠点を岡山に置く。
また同店はワインの品揃えが常時500〜600本と国内最大級である。