生方美智子

生方 美智子（うぶかた みちこ、1928年5月7日 - 2023年1月14日）は、日本の料理研究家。サロン・ド・ウブカタを主宰。
生涯.
群馬県沼田市生まれ。歌人の生方たつゑと、のち国家公安委員となる生方誠の長女として生まれる。日本女子大学卒業後、飯田深雪に師事。1968年に独立し、テレビ、新聞、雑誌で料理研究家として活動した。1974年夫の生方（旧姓・鹿島）慶三を失う。1986年林雅子の設計で蔵を活用して生方記念文庫を開館。同文庫は1993年6月にたつゑの意志により沼田市へ寄贈された。