土屋守

土屋 守（つちや まもる、1954年2月17日 - ）は、日本のウイスキー評論家、作家。ウイスキーガロア（whiskygalore）編集長、ウイスキー文化研究所代表。
新潟県佐渡出身。学習院大学文学部国文学科卒業。フォトジャーナリストや『FOCUS』編集部などを経て、1987年に渡英。1993年までイギリス在住。イギリス文化に精通し、旅行や紅茶、ウイスキー、なかでもスコッチ・ウイスキーを中心とした著作を多数手がけた。1998年、ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター5人」の一人として選ばれる。2001年、自らを代表とするスコッチ文化研究所（現・ウイスキー文化研究所）を設立。日本初のウイスキー専門誌『The Whisky World』（2005年3月-2016年12月）『ウイスキー通信』（2001年3月-2016年12月）の編集長を務めた後、2017年2月に『Whisky Galore』を創刊して編集長となる。
2014年9月から2015年3月に放送されたNHK朝の連続テレビ小説『マッサン』では、ウイスキー考証として監修を務めた。