西山製麺

西山製麺株式会社（にしやませいめん）は、北海道札幌市にある製麺会社。
概要.
「西山ラーメン」として、札幌ラーメンを語るには欠かすことの出来ない製麺業者である。太くてコシのある縮れ麺は『札幌ラーメン』を象徴する麺で、札幌市の30%以上のラーメン店で採用されているほか、道内や本州のスーパーマーケット等でも一般家庭用として販売されている。
イメージキャラクターは、「めん助」。地元の小学校の多くが、社会科見学をする企業として知られている。
所在地.
本社・工場