アラスカ (カクテル)

アラスカ () とは、ショートドリンクに分類される、ジンをベースとしたカクテルの1種である。正式名称はアラスカ・カクテルであるが、通常、アラスカと省略するので以降もアラスカと記す。
スキニン・アンド・エディ・カクテルとも呼ばれる。
概要.
1920年代に、アメリカ合衆国サウスカロライナ州で修行中だったハリー・クラドックが考案した。クラドックは1930年に『サヴォイ・カクテル・ブック』を編纂し刊行するが、そこには「アラスカ原住民(Esquimoax)の愛飲酒ではない」「サウスカロライナ州で考案されたらしい」と考案者名を記していない。
アルコール度数の高いカクテルとして有名（35度から43度くらい）。
日本では、バリエーションとなるグリーン・アラスカのほうが人気が高くなっている。
標準的なレシピ.
標準的なレシピを以下に示す。
グリーン・アラスカ.
グリーン・アラスカは、アラスカのバリエーションでシャルトリューズ・ジョーヌ（黄）の代わりにシャルトリューズ・ヴェール（緑）を用いたもの。エメラルド・アイルとも呼ばれる。
アラスカよりもアルコール度数が高くなっている（39度から49度くらい）。