藤屋 (長野市)

株式会社藤屋（ふじや）は、長野県長野市に本社を置くレストラン・ブライダル業を営む企業。
善光寺門前のレストラン・結婚式場「THE FUJIYA GOHONJIN」（旧 御本陳藤屋旅館・国の登録有形文化財）などを運営している。
概要.
善光寺宿の御本陳.
前身である御本陳藤屋旅館（ごほんじんふじやりょかん）は、旧北国街道善光寺宿の本陣として長い歴史を持つ旅館である。
善光寺門前の大門町は旅籠の営業を独占する特権を持ち30軒ほどの旅籠があったが、この中で藤屋は本陣として加賀藩前田家の参勤交代時の常宿となっていた（なお、藤屋では「本陣」を「本陳」と表記している）。「一生に一度は詣れ」といわれる名刹・善光寺門前の宿場とあって、大門町は大変な賑わいを見せていたが、藤屋は各宿と客引きの禁止を取り決め、町の格式を保ったという。
明治に入り1892年（明治25年）には、欧風要素を取り入れた木造三層楼に建て替え、「對旭館（たいきょくかん）」と称した。また、1888年（明治21年）に開通していた信越本線の長野駅・吉田駅（現 北長野駅）前にも支店を出店し（現存せず）、鉄道の時代に入っても旅人の憩いの場であり続けた。
アール・デコ様式への改築.
大正初期から始まった長野市の市区改正事業の中で、藤屋が面する中央通り（善光寺表参道）も1924年（大正12年）から翌年にかけて倍の広さに拡幅された。これに伴い沿道の商家では「道幅（10間）相応の高さとする」「防火のため庇境を拡張する」「塗屋造または鉄筋コンクリート造とする」等の申し合わせがなされたが、この中で1925年（大正13年）藤屋も洋風建築に改築された。1918年（大正7年）の善光寺仁王門再建を担った宮大工・師田庄左衛門が手がけたこの建物は、外観は鉄筋コンクリートにタイルを貼ったアール・デコ調、内部は木造数寄屋造という和魂洋才の館である。
この建物は1997年（平成9年）に国の登録有形文化財（建造物）に長野市で初めて登録され、現在でもレストラン・ウェディング会場として使われている。その意匠は町並みの修景が図られ文化財建造物が立ち並ぶ大門町の中でも、ランドマークとして親しまれている。外観バルコニ－の鉄製の手摺りは、山麓アトリエの盛清千惠子（もりきよちえこ）が手がけた。
「不易流行」レストラン・ウェディングへの業態転換.
皇族のほか伊能忠敬や伊藤博文、福沢諭吉、渋沢栄一など各時代の名士が通った長野屈指の名門旅館も、1998年（平成10年）の長野オリンピックの閉幕とともに転機を迎える。五輪特需後の宿泊施設の供給過剰や、北陸新幹線や高速道路開通に伴う日帰り客の増加は、藤屋にとっても大きな打撃となっていた。
その中で17代目当主となった藤井大史郎は、京都・東京の実例をもとに、旅館業の休業とレストラン・ウェディングへの業態転換を決断。歴史ある旅館を閉じることに女将ら周囲は反対したが2年かけ納得を得、2006年（平成18年）に旅館業を休業してレストラン・ウェディング業に特化し、「THE FUJIYA GOHONJIN」に改称した。藤屋の理念である「不易流行」の「不易」に当たるものとして古くからの建物・庭園を極力残し、「流行」に当たるものとして今まで希薄だった地元客の利用を業態転換により増やし、若い従業員の採用で新たなサービスの提供を図っている。
2012年（平成24年）には、藤屋の向かいにあり、同じく善光寺宿の老舗でありながら前年に廃業した五明館を改装。パティスリー&amp;カフェ・藤屋別館「平五郎（HEIGORO）」として復活させた。この平五郎は、将来藤屋が旅館業を再開した時に、アメニティやスイーツのショップとして展開することを考えたものである。なお、「平五郎」は藤屋当主が代々襲名する名である。
店舗・営業.
パティスリー 平五郎 本店.
建物は旧「扇屋 五明館」。ケーキや焼き菓子等の洋菓子を製造・販売する商店で、カフェを併設する。屋号の「平五郎」は藤屋の当主が代々襲名した名前に由来する。
門前洋食 藤屋.
軽井沢・プリンスショッピングプラザ「軽井沢 味の街」内の洋食店。
平五郎 MIDORI 長野店.
長野駅ステーションビルMIDORI「信州おみやげ参道 ORAHO」内の土産菓子店。
善光寺七福神.
御本陣藤屋には善光寺七福神の一つ、布袋尊が祀られている。善光寺七福神の中で唯一寺社ではない。
祀られている布袋尊は、戦艦大和最後の艦長である有賀幸作（長野県出身）の生家に伝わるものである。