mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavada Az Malzemeli Revani Tatlısı
Tavada Az Malzemeli Revani Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Ocak, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, limon, portakal kabuğu, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- 2 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım limon veya portakal kabuğu (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım.
2. Şerbeti kaynara çıkınca 7 dk orta ateşte kaynatıp çeyrek limon suyu sıkıp ocağımızın altını kapatalım.
3. Soğumaya bırakalım şerbeti soğuk tatlı sıcak olacak!.
4. Revanimizin hamuru için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
5. Sıvı yağ,yoğurt,limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyip az çırpalım.
6. Üzerine irmik unu kabartma tozu vanilya ekleyerek az çırpalım.
7. Tavamızı bir kaşık sıvı yağla yağlayıp karışımı boşaltalım.
8. Tavamızın ağzını uygun bir kapakla kapatalım.
9. Büyük ocağın en kısık ateşte 7-8 dk kontrol ederek pişmesini sağlayalım.
10. Sonra dikkatli bir şekilde yağlı kağıt ve tabak yardımıyla ters çevirip tavamıza yağlı kağıt ile pişmeye bırakalım.
11. Tavamızın ağzını kapatmayalım.
12. 10 dk alt kısmını pişirelim.
13. Düz bir tepsiye veya uygun bir tepsiye tatlımızı yağlı kağıtı çıkarıp alalım.
14. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti verelim.
15. Şerbetini hemen çekecektir.
16. Buzdolabında bir saat kadar dinlensin tatlımız servise hazır.
Devekuşu Yumurtası Tatlısı
Devekuşu Yumurtası Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, nişasta, portakal suyu, şeker, süt, vanilya | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 küçük çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı portakal suyu
Hazırlanışı:
1. Muhallebi malzemeleri iki ayrı tencereye alınarak iyice karıştırılır.
2. İki tencere de aynı anda ocağa alınır ve karıştırılarak koyulaşıp kaynayana kadar pişirilir, pişince altı kısılır.
3. İlk önce beyaz muhallebi su ile ıslatılmış kaseye boşaltılır sonra portakalı sos tam ortasına biraz yüksekten yavaşça akıtır.
4. Soğuması için oda ısısında bekletilir.
5. Tamamen soğuduktan sonra üzeri kapatılarak buzdolabının alt kısmında 1 gece bekletilir ertesi gün ters çevirip, servis yapılır.
Çarşaf Böreği
Çarşaf Böreği? Çarşaf Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, lor peyniri, peynir, maydanoz, pul biber, sıvı yağ, su, tuz, un | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- Silme 1 çay kaşığı kuru maya
- 6-7 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- Yarım kilo lor peyniri
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Una tuzunu mayayı atıp suyla çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Mandalina kadar bezeler yapıp her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp aralarını yağlayarak üst üste koyuyoruz.
2. 15 dk dinlendirip sonra tek tek çarşafın üzerine alıp elimizle çekerek açıyoruz içini serpip çar şafi yuvarlayarak şeklini veriyoruz tepsiye döşüyoruz yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırına veriyoruz. Kızarınca çıkarıp üzerini bezle örtüyoruz servise hazırdır.
Tavuk Paça
Çorba severlerin ağzını sulandıracak enfes bir tavuklu paça çorbası tarifi geldi. Besleyiciliği bol, çok lezzetli tavuk paça karşınızda.
Kategori: Çorba | Etiketler: tavuk, paça | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 adet kalçalı but
- 2 dilim limon
- 2 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 litre soğuk su
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 silme yemek kaşığı un
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 6 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Hazırlanışı:
1. Tavuk paça için önce büyük bir tencereye tavukları, limonları, tane karabiberleri, defne yapraklarını, tuzu ve soğuk suyu koyup ocağa alın. Tavuklar kemiklerinden ayrılır kıvama gelene kadar yaklaşık 45-50 dakika haşlayın.
2. Tavuklar piştikten sonra bir kevgir yardımı ile tencereden tavukları, limonları ve defne yapraklarını çıkartın. Tavukların kemiklerini ve derilerini ayıklayıp didikleyin. Kenarda bekletin.
3. Meyane için orta boy bir tencerede tereyağında ilk olarak unu kavurun. Unun kokusu çıkınca ezilmiş sarımsakları, salçayı ve baharatları da ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Ardından sıcak tavuk suyundan bir kaç kepçe meyaneye ekleyip karıştırın ve kıvamını pürüzsüz akışkan hale getirin. Son olarak sirkeyi de ekleyin.
4. Hazır olan meyaneyi sıcak tavuk suyuna ekleyip karıştırın. Tavuk parçalarını da tencereye ekleyin ve kısık ateşte 4-5 dakika daha kaynatıp servis edin.
Besin Değerleri: calories: 304 kalori
Yeşil Mercimekli Köfte Malatya Usulü
Yeşil Mercimekli Köfte Malatya Usulü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, biber salçası, salça, bulgur, dereotu, domates salçası, karabiber, kimyon, köfte baharatı, kuru soğan, soğan, maydanoz, pul biber, reyhan, sıvı yağ, tereyağı, tuz, yeşil mercimek, mercimek | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 4 su bardağı orta bulgur
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 kuru soğan
- 2, 5 yemek kaşığı domates salçası
- 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı reyhan
- 1 bağ basılmış samut (dereotu)
- Karabiber,pulbiber,tuz,kimyon,köfte baharatı
Hazırlanışı:
1. Mercimekleri haşlanmaya bırakıyoruz ve iyice haşlandıktan sonra bulgurumuzu ekleyip 5 dk daha birlikte pişirip demlenmeye bırakıyoruz. (kısır gibi)
2. Ayrı bi tencerede soğanları yemeklik doğrayıp salçayla kavuruyoruz.
3. Dinlenen köfte malzememizi soğanla katıp yoğurmaya başlıyoruz,birbirini tutana kadar.
4. Eğer salça ve yağ az gelirse ekleyebiliriz.
5. Diğer malzemelerimizi ve baharatlarımızı da katıp sıkıp servis yapıyoruz.
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği? Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kaşar peyniri, peynir, keçi peyniri, sirke, sıvı yağ, soda, süt, tulum peyniri, yoğurt, yufka, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4 yufka
- İstediğiniz herhangi bir peynir (Ben; kaşar peynir, tulum peynir ve keçi peyniri kullandım)
- 1 şişe soda
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 adet yumurta
Hazırlanışı:
1. Öncelikle derin bir kapta yumurta çırpınır ve sostaki tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
2. Tepsi yağlandıktan sonra öncelikle 2 yufka sosa batırılıp tepsiye dizilir.
3. Arasına dilediğiniz iç harç eklenir ben peynir kullandım.
4. Kalan diğer 2 yufka da sosa batırılarak tepsiye yerleştirilir.
5. Fırına vermeden önce börek dilimlenir. Arzuya göre tereyağ veya margarin üzerine eklenerek 200ºC ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Deneyenler.
Beşamel Soslu Karnıbahar
Beşamel Soslu Karnıbahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, karabiber, karnabahar, kaşar peyniri, peynir, kıyma, salça, sarımsak, sıvı yağ, soğan, süt, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kilo karnıbahar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2.5 su bardağı süt
- 1 yumurta tuz
- Karabiber
- 250 gram kıyma
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- 200 gram kaşar
Hazırlanışı:
1. Karnabaharları suda veya buharda haşlayalım.
2. Fazla büyük olmayacak şekilde parçalayalım.
3. Saplarını ayırıp beşamel için unu teteyağında kavuralım.
4. Un kokusu çıkınca sütü ilave edelim. Karıştırarak pişirelim. Tuzu, karabiberi, ilave edelim.
5. Ocaktan alınca yumurtayı içine kırıp iyice karıştıralım.
6. Karnabaharların üzerine döküp, karıştıralım.
7. Yağlanmış tepsiye dökelim. Üzerini kaşıkla düzeltelim.
8. Kavrulmuş kıymayı karnabaharları üzerine dökelim.
9. 200 derece fırında 20 dakika pişirelim.
10. Fırından alıp rendelenmiş kaşarı üzerine dökelim.
11. Tekrar fırına verelim. Kaşarlar eritip kızarınca pişmiştir.
Islak Sünger Pasta
Islak Sünger Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Islak Sünger Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata, çikolata sosu, kabartma tozu, kakao, krem şanti, mısır nişastası, nişasta, şeker, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı süt (hamura)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket Hazır çikolata sosu ya da evde kendi yaptığımız sos
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına )
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta (Mısır nişastası)
- 1 çorba kaşığı kakao
- 200 gr çikolata
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekerimiz mikser ile çırpalım. Üzerine un, kakao, kabartma tozunu ve vanilyalı ekleyip tekrar çırpalım.
2. Sütümüzü de ilave edip son bir kere daha çırpalım. Kare bir borcama karışımımız döküp 180 derece pişirelim.
3. Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim.
4. İyice soğuduktan sonra krem şanti ile 1-su bardağı süt çırpıp kekimizin üzerine yayalım. 3-4 saat soğumaya bırakalım. ve hazır çikolata sosunu üzerine yayalım.
5. Sosunu kendiniz hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifi yapabilirsiniz.
6. Çikolata sosu için; süt ve şekeri birlikte kaynatalım. Küçük bir kapta nişasta ile kakao az su ile eritelim
7. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştırıyoruz. Altını kapatıp üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim.
8. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolatayı erimesini şaplayalım. Sonra soğutalım.
9. Çikolata sosu servis yaparken isterseniz bir bütün olarak krem şantinin üzerine dökün
Kremalı Havuçlu Kek
Kremalı Havuçlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kremalı Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, havuç, kabartma tozu, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
- 3 tane orta boy havuç
- 2 paket kabartma tozu
- 1 lt süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Vanilya
Hazırlanışı:
1. İlk önce yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak köpük olana kadar çırpalım. Sıvı yağı da ekleyip, tekrar çırpalım.
2. Rendelemiş olduğumuz havucu, tarçını, cevizi de ekledikten sonra karıştıralım. En son un ve kabartma tozunu da eleyip, tekrar karıştıralım.
3. Yağlamış olduğumuz dikdörtgen borcama döküp, 180 derecelik fırında pişirelim. Bizde bu arada muhallebimizi pişirelim.
4. Süt, un, şeker ve nişastayı küçük tencereye alıp, muhallebi kıvamı alana kadar pişirelim. Ocaktan alıp, tereyağ ve vanilyayı ekleyip, karıştıralım.
5. Soğumaya bırakalım. Kekimiz ılıdıktan sonra muhallebimizi üzerine döküp, ceviz serpelim ve buzdolabında 2 saat dinlendirelim. Deneyeceklere şimdiden
Tabağımda Filler Var!
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tabağımda Filler Var! Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri | Etiketler: Diğer Tarifler, Yaz Yemekleri, Kış Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 paket şekilli makarna
- 3 domates
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 küçük parça kereviz
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 50 gr gravyer peyniri
Hazırlanışı:
1. 1. Domatesleri kaynar suya batırıp çıkardıktan sonra kabuklarını soyun.
2. 2. Çekirdeklerini çıkartın.
3. 3. Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
4. 4. Soğan ve havucun kabuklarını soyup kıyın.
5. 5. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
6. 6. Soğan ve havucu ekleyip soteleyin.
7. 7. Kerevizi rendeleyin.
8. 8. Domates ve kerevizi tavaya ekleyin.
9. 9. Tuzla tatlandırın.
10. 10. Kısık ateşte 25 dakika pişirin.
11. 11. Makarnayı tencereye alıp üzerini geçecek kadar tuzlu kaynar su ilave edin.
12. 12. Kısık ateşte suyunu çekene kadar arada bir karıştırarak haşlayın.
13. 13. Sos malzemesini püre haline getirin.
14. 14. Sosu makarnanın üzerine ekleyip harmanlayın.
15. 15. Peyniri üçgen ve kare şeklinde minik parçalar halinde kesip makarnanın üzerine serpin.
16. 16. Sıcak servis yapın.
Diyet Salatam (Çok Lezzetli)
Diyet Salatam (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri | Etiketler: Diyet Salata Tarifleri, Diyet Yemekleri, chia tohumu, çin lahanası, lahana, hindi salam, ıspanak, karabiber, kekik, limon suyu, mozzarella, tuz, yaprak, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 6 yaprak Çin Lahanası
- 1 avuç ıspanak
- 1 avuç rokka
- 3-4 yaprak hindi salam
- 6-7 adet mozarella topları ( mozarella peyniri )
- 2 yemek kaşığı balsamico ( sirkede olur)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kadar tuz damak tadınıza göre
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 2 tatlı kaşığı chia tohumu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bütün malzemelerimizi hazırlayalım.
2. Çin lahanamızı, ıspanağımızı ve rokkayı yıkayalım süzdükten sonrada cin lahanamızı doğrayalım (ince ince)
3. Ispanak ve rokkayı doğramaya gerek duymadım ben isteğinize bağlı.
4. Mozarellayı da çatala gelecek şekilde doğradıktan sonra hindi göğüs salamını da doğrayalım.
5. Hepsini bir kabın içine alalım ve sosumuzu hazırlayalım.
6. Sosumuz için bütün malzemeleri bir kasenin içine hazırlayalım ve iyice karıştırdıktan sonra salatamızın üzerine dökelim.
7. Salatamızı karıştırıp yemeye hazır edebiliriz.
Harf Yaş Pasta
Harf Yaş Pasta? Harf Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata, kabartma tozu, krem şanti, meyve, oreo, şeker, su, süt, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 300 ml şeker
- 150 ml ılık su
- Kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt
- Meyve
- Çikolata
- Oreo bisküvi
Hazırlanışı:
1. 5 yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı kaplara koyuyoruz.
2. 300 ml şekeride yarısını beyazına yarısını sarısına döküyoruz.
3. Beyazını kar gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz kenara koyuyoruz.
4. Diğer tarafta yumurtanın sarısını kalan şekeri ve ılık suyu çırpıyoruz.
5. Sonra kabartma tozu ve unu ekliyoruz.
6. Kekten biraz cıvık bir kıvam almalı sonra yumurtanın beyazı ile buluşturuyoruz.Yavaş yavaş karıştırıyoruz ki sönmesin.
7. Sonra ben kare borcama döktüm harcımı,altını yağlayıp döküyoruz.
8. 170 derecede güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Pandispanyamızı başka bir tarafta 2 bardak sütle krem şantimizi çırpıyoruz ve dolaba koyuyoruz.
10. Donması için pandispanyamız pişince soğutup istediğimiz harfi bıçak yardımı ile kesiyoruz.
11. Kestiğiniz harfin arasını da kesip ikiye bölüyoruz sonra donan krem şantimizi sıkma torbasına alıp ara kata sıkıyoruz.
12. Sonra üzerini meyve ve çikolata parçaları ile süslüyoruz.
13. Daha sonda aynı işlemi üst katı içinde yapıyoruz süsleyip dolapta dinlendiriyoruz herkese.
Limonlu Glazürlü Kek
Limonlu Glazürlü Kek? Limonlu Glazürlü Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, krema, limon kabuğu, limon suyu, margarin, pudra şekeri, sana yağ, su, tereyağı, toz şeker, tuz, un, vanilin, yağ, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı eritilmiş Sana MargarinMargarin(tereyağ)
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket krema
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 2 adet limonun kabuğu
- 1 çay kaşığı vanilin
- Not:1 paket margarin(250 gr tereyağ) hepsini eritiyoruz toplamda 1. 5 su bardağı yağ oluyor. 1 su b kekin icerisine, yarım su b sos için glazürde kullanıyoruz.
- 1/2 (yarım) su bardağı eritilmiş Sana Margarin(tereyağ)
- 1, 5 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Fırını önceden 150 dereceye ısıtıyoruz.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp kenara ayırıyoruz.
3. Başka bir kapta tereyağı ve şekeri köpükleşene kadar çırpıp, yumurtaları karışıma birer birer ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Krema, limon suyu, vanilya ve limon kabuğunu ilave edip karıştirmaya devam ediyoruz.
5. Unlu karışımı tereyağlı karışıma ilave edip; un karışımda kaybolana kadar karıştırıyoruz.
6. Karışımı iyice yağlanmış kek kalıbına döküp, 60-70 dakika veya kekin ortasına batırılan bir bıçak temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından alıp 5 dakika soğumasını bekleyin.
8. Keki bir servis tabağına ters çevirip.
9. Limonlu glazürün yarısını kek ılıkken kekin üzerine dökün ki glazür kek tarafından emilsin.
10. Ardından kekin tamamen soğumasını bekleyin ve kalan glazürü kekin üzerine gezdirin.
11. Glazürü hazırlamak için; Erimiş ereyağını telle çırparak krema kıvamına getirin ve yavaş yavaş pudra şekerini ve limon suyunu ilave edin.
12. Glazür kremamsı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Köri Soslu Kremalı Tavuk (Tavuk Dünyasını Aratmayacak Lezzet)
Köri Soslu Kremalı Tavuk (Tavuk Dünyasını Aratmayacak Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, karabiber, kekik, kırmızı biber, biber, köri, kuru soğan, soğan, penne makarna, makarna, pesto sos, sıvı krema, sıvı yağ, su, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet küçük kuru soğan
- Sıvı kremanın yarısı (200 ml olan hazır paket)
- Karabiber
- Kekik
- Kırmızı biber
- Tuz
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı köri tozu
- Yarım paket penne makarna
- 2 tatlı kaşığı fesleğenli pesto sos
- Paketin diğer kalan yarısı sıvı krema
- Su
Hazırlanışı:
1. Tavuğumuzu ilk önce yıkıyoruz daha sonra küp küp doğruyoruz ve baharatlarımızı atıyoruz köri ve tuz hariç. Marine için 1 saat bekletiyoruz buzdolabında.
2. Daha sonra çıkarıp tavamıza alıyoruz,yağ olduğu için içinde yağ koymayın.
3. Tavuklarımız suyu saldıktan sonra soğanlarımızı ekliyoruz.
4. Hafif eridikten sonra yarım paket kremamızı ekleyip,tuzunu ve körisini ekliyoruz.Bir 5 dk kadar pişirip kapatıyoruz.
5. Tuzlu suda makarnamızı haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzdürüyoruz.
6. Tenceremize sıvı yağ koyup 2,5 yemek kaşığı pesto sosumuzu atıyoruz, karıştırıyoruz 2/3 dakika.
7. Daha sonra kremamızı ekliyoruz ve kaynadıktan sonra süzdüğümüz makarnaları atıp karıştırıyoruz.
Milföylü Pasta
Pudra şekeri üzerinde, kreması iç tarafında kalan bu çıtır milföylü pastalar, kahvenin yanına oldukça yakışacak.
Kategori: Pasta | Etiketler: milföylü, pasta | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 5 adet milföy hamuru
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı süt
- 7 yemek kaşığı un
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 1,5 paket vanilya
- 75 gram tereyağı
- 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Hazırlanışı:
1. Sütü tencereye alın. Unu yavaş yavaş döküp bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırıp kısık ateşte pişirmeye başlayın.
2. Hafif hafif koyulaşmaya başlayan krema karışımına toz şeker ve vanilyayı ekleyin.
3. Kaynamaya başlayıp kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın. Tereyağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip soğumaya bırakın.
4. Derin dondurucudan çıkartıp her birini dört eşit parçaya böldüğünüz milföy hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirin.
5. Fırından çıkardığınız milföy hamurlarının yarısının üzerine hazırladığınız kremadan sürüp diğer yarılarını üzerlerine kapak olarak kapatın.
6. Hazırladığınız minik milföylü pastaları, pudra şekeri ilavesi ve arzu ettiğiniz taze meyveler eşliğinde servis edin.
Sarımsaklı Köfte
Sarımsaklı Köfte? Sarımsaklı Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, biber salçası, salça, domates, ince bulgur, bulgur, irmik, karabiber, limon tuzu, tuz, maydanoz, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, su, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2, 5 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- Karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 adet büyük boy domates
- Pul biber
- Maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 diş sarımsak
- Limon tuzu
Hazırlanışı:
1. İlk önce ince bulgurumuzu ve irmiğimizi alıyoruz soğuk suyla bir güzel ıslatıyoruz.
2. Daha sonra 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Dinlenen harcımızın içerisine salçamızı karabiber tuz ve unumuzu ekleyerek iyice yoğuruyoruz arada elimizi ıslatıyoruz ki kıvamı güzel olsun.
4. Ölçümüz tamamdır kafanız karışmasın, yorduğumuz harcı yuvarlak yuvarlak yapıp ortasına hafif bastırıyoruz.
5. Döktüğümüz sarımsaklı köfteleri tencerede kaynayan suyumuzun içerisine atıyoruz.
6. Yalnız kaynayan suyun içerisine 1- 2 damla limon suyu sıkmayı unutmayın dağılmasını engeller.
7. Daha sonra sosumuzu hazırlıyoruz kaynayan sarımsaklı köftelerimizin üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
5 Dakikada Hazır Nefis Mozaik Pasta
5 Dakikada Hazır Nefis Mozaik Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, kakao, margarin, petibör bisküvi, şeker, süt, tereyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1, 5 paket petibör bisküvi(45 adet kadar)
- 100 gr. eritilmiş margarin ya da tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1, 5 su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Bisküvileri çok fazla küçültmeden ufak parçalara ayırıyoruz.
2. Üzerine erittiğimiz margarin ya da tereyağını, 3 yemek kaşığı şekeri, 4 yemek kaşığı kakaoyu ve 1, 5 su bardağı sütü ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Ben şekil vermek için baton kek kalıbı kullandım, kalıbın içine streç film yerleştirdim ve karışımı üzerine döktüm ve düzgün şekil alması için biraz bastırarak düzledim ve buzluğa koydum.
4. Dilerseniz siz direkt streç filme döküp elinizle yuvarlayabilirsiniz.
5. Buzlukta 4-5 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Diyarbakır Usulü Lahmacun İçi
Diyarbakır Usulü Lahmacun İçi? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, domates, domates salçası, salça, isot, karabiber, kırmızı pul biber, pul biber, margarin, maydanoz, orta yağlı kıyma, kıyma, sıvı yağ, sivri biber, biber, soğan, tuz | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- Yarım kg orta yağlı kıyma
- 2 adet sivri biber
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Kabuklarını soyduğumuz soğanı dörde bölüp rondodan geçirelim.
2. Suyunu bir süzgeç yardımıyla süzüp uygun kabımıza alalım ardından içini temizlediğimiz biberleri de rondolayalım.
3. Maydanozu ince kıyım olacak şekilde rondolayalım, kabuklarını soyduğumuz domatesi de makinadan geçirelim her sebzeyi tek tek yapmamız lazım.
4. Oda sıcaklığındaki margarini de, sıvı yağı da ekleyelim, aslında kuyruk yağı bulabilirseniz margarin kullanımına gerek yok baharatları salçayı da ekleyelim (damak tadınıza göre ayarlayın) kıymayla bir güzel yoğuralım.
5. Bu harcı lokantaya yada fırına yollayın adedine göre pişirirler eğer evde kendiniz yapmak isterseniz mutlaka mayasız hamur kullanın.
6. Önemli bir püf nokta sarımsak koymayalım tadını bozar hem bu lahmacun içi köfte değil
Meyvelerin Bal ve Yoğurtla Buluşması
Meyvelerin Bal ve Yoğurtla Buluşması? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, ananas, bal, elma, kivi, limon suyu, mango, meyve, muz, portakal, üzüm, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet elma
- 1 adet muz
- Yarım mango
- Yarım ananas
- 1 adet portakal
- 1 adet kivi (İsteğe göre )
- Mor üzüm
- Limon suyu
- Yoğurt
- Bal
- İstediğiniz meyveler ile değiştirebilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. Mangomuzu uzunlamasına keselim.
2. Böyle yaparak çekirdeğini rahatlıkla çıkarırız.
3. Meyvelerimizi küp küp doğrayalım.
4. Limon suyumuzu döküp karıştıralım.
5. Limon suyu elmamızın kararmaması için yapıyoruz.
6. Servis edeceğimiz kasemizin ortasına 1 yemek kaşığı yoğurdumuzu koyalım.
7. Yoğurdun etrafına meyvelerimizi yerleştirelim. Balımızı da üstüne gezdiriyoruz.
8. Ceviz, fındık ve yenilebilen çiçekler ile süsleyebilirsiniz.
9. Sosunuzu isteğe göre çikolata, dondurma ve kaymakla da yapabilirsiniz