mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mangal Tadında Tavada Soslu Tavuk Kızartma
Mangal Tadında Tavada Soslu Tavuk Kızartma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Ocak, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, bütün tavuk, tavuk eti, domates salçası, salça, karabiber, kekik, pul biber, sıvı yağ, tavuk baharatı, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 bütün tavuk
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber, pul biber, tavuk baharatı, kekik
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir bütün tavuğu parçalayın (bilmiyorsanız kasabınızdan mangallık doğramasını isteyin. )
2. Tüm malzemeyi tavuklarla iyice özeleştiriniz.
3. 30-35 dakika etler dinlensin.
4. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.
5. Etleri ilave edip orta ateşte arkalı önlü kızartın.
6. Salatayla servis edebilirsiniz.
Küçük Ekmeklerim
Küçük Ekmeklerim? Onlarca kişinin defterindeki Küçük Ekmeklerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, şeker, sıvı yağ, su, süt, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı su (ılık )
- Yarım su bardağı süt (ılık )
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3, 5 -4 su bardağı un
- Su
Hazırlanışı:
1. Ilık su ve sütü yoğurma kabına alın maya ve şekeri içine ekleyip karıştırın.
2. Üzerini örtüp 5 dakika kadar bekleyin maya kabarınca sıvı yağ ve tuzu ilave edin.
3. Unu da eleyip azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
4. 3, 5 bardak undan sonra kontrollü katın sert olmasın hamur. hamurun üzerini örtüp bir saat mayalandırın.
5. Mayalanan hamurdan 5 veya 7 beze yapın ben 5 adet yaptım bezeleri yuvarlanıp biraz yassılaştırın fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
6. Hamurların üzerini örtüp tepside de bir saat mutlaka mayalandırın.
7. Mayalanan hamurlara keskin bir bıçak ile ortasına kesik yapın. üzerine fırça ile su sürün.
8. 180 derece fırında 25-30 dakika altı üstü kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkan ekmeklerin üzerini örtün 15 dakika dinlendirin yumuşak olması için ekmeklerimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden
Havuçlu Kek
Pratik ve hafif kek tariflerinden nefis mi nefis havuçlu kek tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Kek | Etiketler: havuçlu, kek | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 2,5 - 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet büyük boy havuç
- 1 su bardağı ceviz içi (arzuya göre)
Hazırlanışı:
1. İlk olarak yumurtalarımızı bir kaseye alalım ve çırpalım. Yumurtalar birbirine karışınca toz şekeri ilave edelim ve şeker eriyene kadar çırpalım.
2. Yumurta-Şeker karışımımızın içine sütü ve yağı ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra unu, kabartma tozunu, tarçını ve pudra şekerini ekleyelim ve çırpalım.
4. Kek hamuru kıvamını alınca, önceden rendelediğimiz havuçlarımızı ekleyelim ve fındık veya ceviz ezmesini ekleyip karıştıralım.
5. Kek karışımımızı kek kalıbımıza dökelim ve önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımıza verelim. 30 -35 dakika piştikten sonra çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyetler olsun!
Tavuklu Bulgur Pilavı
Pilavın ana yemeklerden rol çalabileceğinin en güzel kanıtı tavuklu bulgur pilavı ile karşınızdayız bu kez. Keyfi bol olsun.
Kategori: Pilav | Etiketler: tavuklu, bulgur, pilavı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet tavuk budu
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 3 adet büyük boy domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Tavuklu bulgur pilavı için tavukları su dolu tencereye ekleyip 30 dakika kadar tavuklar pişene kadar haşlıyoruz. Pişince tavukları küçük küçük didikliyoruz.
2. Tencereye zeytinyağını döküp yemeklik doğradığımız soğanı ve biberleri soteliyoruz.
3. Tereyağını ve ezilmiş sarımsağı ekliyoruz. Domates salçası ekleyip kavuruyoruz. Domatesleri ilave ediyoruz.
4. Baharatlarını ve tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Bulgurumuzu da ekliyoruz.
6. Tavuk suyundan 1,5 su bardağı kadar ekliyoruz.
7. Didiklediğimiz tavukları da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
8. 15 dakika kadar demlenip servis yapıyoruz. Tavuklu bulgur pilavı hazır.
Besin Değerleri: calories: 377 kalori
Kırmızı Mercimek Mantısı Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kırmızı Mercimek Mantısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Mantı Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. 1. Kırmızı mercimek mantısı i&ccedil;in ilk olarak kırmızı mercimekleri bol suyla yıkayıp s&uuml;zd&uuml;kten sonra tencereye alın.
2. 2. &Uuml;zerine 4 su bardağı su ekleyin ve mercimekler tamamen yumuşayıp suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
3. 3. Mercimekler kıvam aldığında ince bulguru ilave edin, karıştırın ve kısık ateşte birka&ccedil; dakika daha tutarak bulgurun şişmesini sağlayın.
4. 4. Karışımı ocaktan alıp kısa s&uuml;re dinlendirin.
5. 5. Ilıdıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin, elinizle k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar koparıp yuvarlak ya da hafif yassı şekiller vererek servis tabağına dizin.
6. 6. Ayrı bir kapta yoğurtlu sosu hazırlayın.
7. 7. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada tereyağını eritip kırmızı toz biberi ekleyerek hafif&ccedil;e kızdırın.
8. 8. Hazırladığınız mercimek mantılarının &uuml;zerine &ouml;nce yoğurtlu sosu, ardından tereyağlı biberli sosu gezdirerek servis edin.
9. 9.
Tahanlı Pide Nasıl Yapılır? Tahinli Pide Sesame Pıta (Videolu)
Tahanlı Pide Nasıl Yapılır? Tahinli Pide Sesame Pıta (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pide Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, pekmez, sıvı yağ, su, süt, tahin, toz şeker, tuz, un, yaş maya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 Paket Yaş Maya
- 1, 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Ilık Su
- 1 Çay Bardağı Ilık Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 4 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Tahin
- 1 Çay Bardağı Kaynar Su
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Pekmez
Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabımıza yaş mayayı parçalayarak ekleyelim.
2. Üzerine 1. 5 yemek kaşığı şekerleri ilave edelim.
3. Tekrar üzerine bir çay bardağı ılık su ekleyerek üzerini kapatıyoruz 10 dk mayanın aktif olmasını bekliyoruz.
4. 10 dk sonra ön mayalama işlemi gerçekleşen karışıma bir çay bardağı ılık süt, bir çay bardağı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı tuz ekliyoruz.
5. Ardından üç su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek güzel bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
6. Şimdi oda sıcaklığında bir saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Üzerini hazırlayayım. Çukur bir kaba bir su bardağı şekeri bir çay bardağı kaynar suyla karıştırarak eritelim.
8. Şeker eriyince bir su bardağı tahini de ekleyerek karıştıralım. Hamur mayalanana karar bu karışım sıcak bir ortamda beklemeli.
9. Mayalanan hamuru alalım gazını çıkarmak için yoğuralım ve dört eşit parçaya ayıralım.
10. Bir bezeyi alalım tabak büyüklüğünde açalım, ortasını elinizle bastırarak veya başka birşey yardımıyla benim gibi bastırarak inceltelim.
11. İki bezeyi bu şekilde diğer iki bezeyi de daha küçük şekilde aynı şekilde hazırlayayım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım.
12. Orta kısımlarına tahinli karışımı dolduralım. Kenarlarına hazırladığımız yumurta sarısı ve pekmezli karışımı sürelim.
13. Fırınımızı önceden 180 dereceye varsa alt fan ayarına alalım ve ısıtalım.
14. Şimdi fırına gönderelim kontrollü pişirelim.
Çıtır Grissini
Çıtır grissini tarifi ile çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık | Etiketler: çıtır, grissini | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 5 gram kuru maya
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 adet yumurta
- 1 tutam chia tohumu
- 1 tutam kinoa
- 1 tutam susam
Hazırlanışı:
1. Süt, maya ve pekmezi güzelce karıştırın.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip hamuru yoğurun.
3. 30 ya da 40 dakika hamuru mayalandırın.
4. Uzun ince şeritler halinde açıp eşit kesin.
5. Üzerine yumurta sürüp istediğiniz malzemeyi (kinoa, chia, susam) ekleyin.
6. 180 derecede 20 dakika kontrollü pişirin.
Tavuklu Sultan Kebabı
Tavuklu sultan kebabı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tavuk | Etiketler: tavuklu, sultan, kebabı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 adet milföy hamuru
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1/2 su bardağı bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket sıvı krema
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Havuç ve patates, soyulup küp küp doğranır. Tencereye alınır, bezelye eklenir ve üzerini geçecek kadar su ilave edilir. Diriliği gidene kadar haşlanır. İstenirse hazır garnitür de kullanılabilir.
2. Soğan yemeklik doğranır ve kavrulmaya bırakılır. Soğan kavrulurken tavuk göğsü küçük küçük doğranır ve kavrulan soğanlara eklenerek pişirilir.
3. Salça eklenir ve karıştırılır. Haşlanıp suyu süzülen patates, havuç ve bezelyeler eklenir. Baharatlar ve tuz da ilave edilip 5 dakika pişirilir ve altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
4. Milföyler çözdürülür ve azıcık un ile biraz büyütülerek içine tavuklu harç konulur. Çapraz olarak kapatılır ve hafif yağlanmış borcama dizilir.
5. Beşamel sos için tereyağı eritilir. Un, kokusu çıkana kadar kavrulur ve krema ilave edilerek topaklanmadan karıştırılır. Tuz ilave edilerek bohçaların üzerine pay edilerek dökülür.
6. 190 derece fırında 40 dakika pişmeye bırakılır. Çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peyniri rendesi üzerine dökülür ve kızarana kadar pişirilir.
7. Pişen sultan kebapları fırından çıkarılır, servise hazırdır.
Mantar Sote (Tavuklu Ve Renkli Biberli)
Mantar Sote (Tavuklu Ve Renkli Biberli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, biber, göğüs eti, karabiber, kırmızı biber, kültür mantarı, mantar, kuru soğan, soğan, pul biber, sıvı yağ, tavuk eti, tereyağı, toz biber, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kg kültür mantarı
- 1 parça tavuk kemiksiz 250 -300 gr kadar ( ben göğüs kısmını kullandım )
- 2 tane orta boy yeşil biber
- 1 tane orta boy kırmızı biber
- 1 tane orta boy sari biber
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yeterince karabiber, pulbiber, tozbiber ve tuz(damak tadınıza göre)
Hazırlanışı:
1. Mantarları 2 -3 dakika sirkeli suda bekletip sotelik küp küp küp doğrayıp hazırlayalım.
2. Aynı şekilde tavuklarımızı da ardından tenceremize sıvı yağ ekleyip 1 tane kuru soğanı küçük küçük doğrayalım ve kavuralım kavrulduktan sonra tavukları ekleyelim.
3. Ağzı kapalı kısık ateşte tavuklar suyunu salıp suyunu tamamen çekene kadar pişmeye bırakalım.
4. Suyu çeken tavuklarımızın üzerine mantarları ekleyip aynı şekilde onlarında suyu salıp çekene kadar pişirmeye bırakalım. O arada biberlerimizi hazırlayalım.
5. Çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım ve suyunu çekmiş yemeğimize biberlerimizi, 1 yemek kaşığı tereyağ, baharat ve tuzunu ekleyip kısık ateşte biberlerimizin piştiğine emin olana kadar pişmeye bırakalım.
Misler Gibi Kokan Pufidik Tereyağlı Poğaça
Misler Gibi Kokan Pufidik Tereyağlı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dereotu, haşlanmış patates, patates, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kuru maya, maydanoz, pul biber, şeker, su, süt, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığına yakın tereyağı
- Üzerine sürmek için yumurta sarısı ve bir çay kaşığı yoğurt
- 3 tane haşlanmış patates
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi isterseniz beyaz peynirle de çok güzel oluyor
- Karabiber
- Maydanoz dereotu pul biber (tercihe göre)
Hazırlanışı:
1. Hamurumuzu karıp bir saat dinlendiriyoruz.
2. Un markasına göre yumuşaklık sertlik farklı olabilir. Süt ve su ayarını kendiniz yapabilirsiniz.
3. Dinlenip kabaran hamurdan parçalar alıp biraz açıyoruz ve iç harcımızı koyup kapatıyoruz.
4. Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısını bir kaseye koyup içine yoğurt koyuyoruz.
5. Fırçayla çırpıp poğaçalara sürüyoruz fırınlıyoruz.
6. Altı üstü pişince çıkarıyoruz.
7. Ben börekçi fırında 170 derece 40 dakika kadar pişirdim kişi kendi fırınına göre ayarlayabilir.
8. Not: arkadaşlar şuan da fırında pişiyorlar böyle bir koku yok
Ponçik Poğaça
Ponçik Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Ponçik Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, şeker, su, süt, tereyağı, tuz, un, yaş maya, yoğurt, yumurta akı, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağı ılık süt (210 ml bardakla)
- 1 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yaş maya
- 2 yumurtanın akı (Sarısı üzerine ayrılacak)
- 3 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
- 3 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
- Yarım su bardağı zeytin yağı
- 2 dolu tatlı kaşığı tuz
- 10 su bardağına yakın Un
Hazırlanışı:
1. Ilık süt ve suyu ufalanmış maya üzerine döküp şekerini de ekleyip 2-3 tur karıştırıp 5 dk bekletelim.
2. Un hariç diğer malzemeleride ekleyip elle karıştıralım.
3. En sona azar azar ununu ekleyip; azıcık ele yapışan çok yumuşak bir hamur yoğuralım. (5 dk iyice yoğrulmalı)
4. Mayalanması için ılık yerde üzeri kapalı şekilde 1 saat bekletelim.
5. Süre sonunda küçük limon büyüklüğünde bezeler yapalım. ( Ben boş yaptım dileyen peynirlide yapabilir)
6. Üzerlerine biraz basıp bezeleri yassılaştıralım.
7. Tepsiye aralıklı dizip (yumurta sarılarına 1 çay kaşığı pekmez katıp üzerlerine sürelim.
8. Çatalla çizikler atıp fansız 195 derecede ısıtılmış orta rafta kızarana dek 20-25 dk pişirelim. (KIZARMIŞ RENGİNİ ZEVKİNİZE GÖRE ÇOK YADA AZ PİŞİREREK AYARLAYABİLİRSİNİZ.
Soslu Ve Etli Karalahana
45Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Soslu Ve Etli Karalahana Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Kış Yemekleri, Diğer Tarifler, Öğle Yemeği | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 demet körpe karalahana
- 500 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 2 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı mısırözü yağı
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 3 domates
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı:
1. 1. Karalahana yapraklarını kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün.
2. 2. İç malzeme için pirinci yıkayıp süzün.
3. 3. Soğanı soyup kıyın.
4. 4. Maydanozu temizleyip kıyın.
5. 5. Kıymayı derin bir kaba alın.
6. 6. Kıyılmış soğan, maydanoz, biber salçası, pirinç, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.
7. 7. Karalahana yapraklarını tezgahın üzerine alın.
8. 8. Sap kısımlarını kesip her bir lahana yaprağının ortasına bir kaşık kadar iç malzemeden paylaştırın.
9. 9. Muska şeklinde sarın.
10. 10. Aralık kalmayacak şekilde tencereye dizin.
11. 11. Üzerlerine bir bardak sıcak su ilave edin.
12. 12. Sarmaların üzerini porselen bir tabakla kapatın.
13. 13. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte yarım saat pişirin.
14. 14. Sos için, zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp küp şeklinde kesilmiş domatesi ve kırmızı biberi kavurun.
15. 15. Ocaktan alıp tuz, nar ekşisi ve baharatı ekleyip tatlandırın.
16. 16. Sarmaları servis tabağına alın.
17. 17. Dilerseniz domatesli sosla sıcak servis yapın.
18. 18. Bağışıklık sistemini güçlendirecek Trabzon usulü karalahana çorbası tarifini de deneyin.
Van’ımıza Ait Ayran Aşı Çorbası
Van’ımıza Ait Ayran Aşı Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, aşurelik buğday, buğday, ev yoğurdu, ıspanak, kabak, kişniş, maydanoz, su, un, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 kilo ev yoğurdu
- 1 adet yumurta
- 2 kaşık un
- 1 demet ıspanak (isteğe göre kişniş, maydanoz ya da Van yöresine ait mendi kullanabilirsiniz)
- 2 bardak haşlanmış den(aşurelik buğday)
- 2 adet kabak
- 5 – 6 bardak su
Hazırlanışı:
1. Yoğurdumuzu tencereye alıp içine yumurta ve unu koyup iyice karıştırıyoruz, daha sonra suyu ekliyoruz.
2. Ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz ayrı bir tencerede den ve küp şeklinde kesilmiş kabakları haşlıyoruz.
3. Diğer yandan küçük kesilmiş ıspanakları yoğurdumuzun içine ekliyoruz.
4. Haşlanan den (buğday) ve kabağı da çorbanın içine ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra bir 10 dakika da karıştırmadan kaynatıyoruz.
6. Çorbamız hazır hem soğuk hem sıcak servis edilebilir. Çok lezzetli bir tarif. Bizde büyük çorba kaseleriyle içilir bu çorba mutlaka deneyin derim.
Kahvaltılık Çikolata
Kahvaltılık Çikolata? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, bitter çikolata, çikolata, fındık, fıstık, kakao, pudra şekeri, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 silme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 silme yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı fıstik veya fındık(ben fıstık kullandım)
- 8 yemek kaşığı süt
- 80 gr sütlü veya bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Öncelikle Bitter veya sütlü çikolata benmari usulü eritilir, oda ısısında soğutulur. (benmari usulü eritme:çikolata kırılıp bi kaba alınır. çikolata konulan kap kaynayan suya konulur. çikolata suya temas etmeden eritilir. )
2. Uygun bir tava yada tencereye un, toz şeker ve tereyağ koyulur.
3. Sürekli karıştırarak unun hafif rengi dönene kadar kavrulur. (unun hafif rengi dönene kadar kavurunca un kokusu kalmıyor).
4. Fıstıklar mutfak robotunda çekilir. (çikolata yerken fıstık taneleri ağzınıza gelsin isterseniz biraz iri bırakın yoksa da un gibi olana kadar çekin).
5. Çekilen fıstığın üstüne soğuyan kavrulmuş un konulur. Hızlı devirde çekilir.
6. Süt eklenip tekrar çekilir.
7. Pudra şekeri ve vanilya eklenir 2 dakika daha robotta çekilir.
8. Kakao eklenir ve homojen kıvama gelene kadar karıştırılır.
9. Son olarak eritilip soğuyan çikolata eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
10. Sonrasında ister kavanoza koyup dolaba kaldırın(1 hafta için de tüketilmeli. )
11. İsterseniz de servis kasesine koyup tüketin.
Damak Çatlatan 5 Dakika Pastası
Damak Çatlatan 5 Dakika Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Ocak, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, burçak bisküvi, ceviz, kakao, şeker, süt, tereyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1, 5 Paket Burçak Bisküvi
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Su Bardağı Ceviz
- 1 Paket Bitter Çikolata
Hazırlanışı:
1. Bisküvileri ufak ufak kırıyoruz.
2. Cevizleri rondodan geçiriyoruz.
3. Tavada tereyağını şekerle birlikte eritip ılınınca kakao ve sütü ilave ediyoruz.
4. Bir kapta tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
5. Pişirme kağıdı serilmiş kalıbımıza koyuyoruz. (Pişirme kağıdı olmazsa da olur ama olursa daha rahat çıkıyor. )
6. Çikolatamızı benmari usulü eritip ( tencerede sıcak su üstüne cam kasede eritme) en üste çikolatamızı ve dilediğiniz süsleme malzemesini koyup 1 saat buzlukta dinlendiriyoruz.
7. Çikolata donduğu için üst kısmı biraz sert oluyor ama lezzeti verende o çikolata 5 dk’da hazırlanan en pratik pasta. Şimdiden.
Mercimekli Erişte
Mercimekli Erişte? Mercimekli Erişte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, domates salçası, salça, erişte, su, tereyağı, tuz, yeşil mercimek, mercimek | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1/2 (yarım) çay bardağı erişte
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı su
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Mercimeklerimizi tencereye alıp güzelce haşlıyoruz.
2. Diğer yandan suyu tencereye alıp kaynadıktan sonra eriştelerimizi ekliyoruz.
3. Haşlanan mercimeklerimizi de ilave edip güzelce pişiriyoruz.
4. Bir tavaya tereyağını eritip salçayı ilave edip karıştırıyoruz.
5. Eriştemizin suyundan biraz ilave edip güzelce karıştırıp erişteye ekliyoruz.
6. 2, 3 dakika da öyle kaynatıp tuzunu vs ilave ediyoruz.
Çikolatalı Puf Poğaça
Çikolatalı Puf Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, kahvaltılık çikolata, maya, sıvı yağ, su, susam, süt, toz şeker, tuz, un, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı karar un
- Kahvaltılık çikolata
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Un, şeker, maya, süt, su, yağ, tuz ve undan yumuşak ele yapışmayan bir hamur ele edilir.
2. Hamur, ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır.
3. Elle açılarak, içerisine 1 çay kaşığı tepeleme çikolata koyulur ve akmayacak şekilde kapatılır.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, susam ve arzuya göre çörek otu atılır.
5. Bu işleme, hamur bitene kadar devam edilir.
6. Hamurlar, bu şekliyle 1 saat mayalanmaya bırakılır.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, 20 dk kızarana kadar pişirilir.
Domates Chutney-Büş Mini Milföy
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Domates Chutney-Büş Mini Milföy Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler | Etiketler: Yaz Yemekleri, Milföylü Tarifler, Turşu Tarifleri, Domatesli Tarifler, Hamburger Tarifleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Kahvaltılık Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 200 g ev yapımı milföy
- 1 paket büş peyniri
- 1 kg yeşil domates
- 500 g kırmızı kapya biber
- 5 adet chili biber
- 750 g şeker
- 5 diş sarımsak
- 1 küçük parça zencefil
Hazırlanışı:
1. 1. Tüm malzemeleri küçük doğrayıp reçel gibi pişirin.
2. 2. Milföyleri önceden ısıtılmış 175 derece fırında iki tepsi arasında pişirin.
3. 3. Soğumuş domates chutney-büş mini milföylerin üzerine önce büş peynirini, sonra domates reçelini yerleştirip servis yapın.
4. 4. Alternatif bir öneri arıyorsanız, peynirli mini milföy tarifine göz atabilirsiniz.
Lokum Tadında Tavuk Kebap
Lokum Tadında Tavuk Kebap? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, karabiber, kekik, kimyon, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, su, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, yoğurt suyu | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 parça tavuk göğsü
- 5 yemek kaşığı yoğurt suyu (üzerinde biriken su)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 büyük diş sarımsak
- Kızartmak için; sıvı yağ
- Bulamak için;galeta unu
Hazırlanışı:
1. Yıkanmış tavuk etimizi enine inceltip daha sonra küp küp doğrayalım.
2. Üzerine marine için tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Üstünü streçle kapatıp en az 1 saat buz dolabında dinlenmeye bırakalım.
4. Süre sonunda etleri resimde olduğu gibi çöp şişlere takıp süzülmeye koyalım.
5. Bulamak için galeta ununu genişçe bir tabağa alalım tavamıza sıvı yağ koyup ocakta kızdırmaya bırakalım.
6. Yağ kızdırınca tek tek şişlerimizi önce galeta ununa bulayıp sonra yağda kızartalım.
7. Çocuklarım bu tarife bayıldı daha pişirirken 4 şişi dayanamayıp yediler o kadar yumuşak oluyor ki daha yağda kızartırken dikkat edilmezse parçalanıyor yapanlar için şimdiden biz çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz