mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köy Kurabiyesi
Sizi çocukluğunuza götürecek yapımı oldukça kolay, mis gibi portakal kokulu, dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşacık ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Yöresel Kurabiye Tarifleri, Portakallı Kurabiye Çeşitleri, Çay Saati İkramlıkları, Ev Yapımı Kurabiyeler, Fırında Pişen Kuru Pastalar | Porsiyon: 14 Adet
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- Fındık kırığı
Hazırlanışı:
1. Köy kurabiyesi yapımı için; öncelikle derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin.
2. Yumurtaları ve şekeri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
3. Daha sonra kaba yarım su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı portakal suyu ekleyip, güzelce karıştırın.
4. Ardından 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu rendesi koyup, tekrar güzelce karıştırın.
5. Son olarak malzemelerin üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve 5 su bardağı unu azar azar ekleyin.
6. Ele yapışan çok hafif cıvık bir hamur elde edene kadar yoğurun. Eğer hamurunuzun ununu çok koyarsanız kurabiyeler sert olur. Bu yüzden biraz cıvık bir hamur olmalıdır.
7. Diğer tarafta elinizi hafifçe sıvı yağ ile yağlayıp, hazırladığınız kurabiye hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde güzelce yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp, fındık kırığı serpiştirin. Fındık yerine ceviz kırığı da serpiştirebilirsiniz.
8. Hazırladığınız köy kurabiyesini önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Köy kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Köfteli Güveç
50Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Köfteli Güveç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri | Etiketler: Sizden Lezzetler, Sizden Et Yemekleri, Sizden Klasik Tarifler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 500 gr Kıyma
- 400 gr Mantar
- 2 Adet Kapya Biber
- 100 gr Krema
- 1 Yumurta
- 2 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- Zeytinyağı
- Ayçiçek Yağı
- Kekik, Nane, Kırmızı Toz Biber, Karbonat
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Mantar, biber, soğan ve sarımsağı güzelce doğrayın.
2. 2. Doğranan malzemeleri tavaya alarak zeytinyağında kavurun.
3. 3. Kavurma aşamasında baharatları ekleyerek karıştırın.
4. 4. Kıymanın içerisine doğranmış soğan, sarımsak, yumurta, nane, kekik, tuz, karabiber ve yeterince galeta unu ekleyerek yoğurun.
5. 5. Yoğrulan kıymadan yuvarlak toplar alarak elinizle şekil verin.
6. 6. Köfteleri zeytinyağında kızartın.
7. 7. Sotelenmiş sebzeleri güveç kaplarına yerleştirin.
8. 8. Üzerine köfteleri ekleyin.
9. 9. Üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri ekleyerek önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 30 dakika pişirin.
10. 10.
Airfryer’da Tavuk Köftesi
Airfryer’da Tavuk Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, galeta unu, un, köfte, nişasta, patates, sıvı yağ, soğan, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 tavuk göğsü (Yaklaşık 300 gr)
- 1 patates
- 1 soğan
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şekil vermek için sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Tavuk göğsünü, patatesi, soğanı küp küp doğrayın.
2. Et ve sebzeleri mutfak robotuna koyun.
3. Yumurta, galeta unu, nişastayı ve tuzu da ekleyin ve hepsini beraber robottan geçirin.
4. Ellerinizi yağla iyice yağlayın çünkü çok yapışık bir karışım oluşuyor.
5. Şimdi et karışımından bir parçaya yuvarlak veya oval şekil verin.
6. Airfryer’da tavuk budu düğmesine basın ve 20 dakika kadar pişirin, 10 dakika sonra saati yarıladıktan sonra köfteleri çevirin.
Siyez Unlu Peynirli Poğaça
Hem tok tutucu hem de lezzet dolu bir poğaça hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa alalım sizi. Karşınızda: Siyez unlu peynirli poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça | Etiketler: siyez, unlu, peynirli, poğaça | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı siyez unu
- 250 gram beyaz peynir
- 1 tutam dereotu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam çörek otu
- 1 tutam kabak çekirdeği içi
- 1 tutam parmesan
Hazırlanışı:
1. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırın.
2. 12 eş parçaya ayırın ve yuvarlayarak tepsiye alın.
3. Poğaçaların üzerilerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Çilekli, Kremalı Peynir Tatlısı
Çilekle kremanın en güzel buluşması. Yumuşacık çilekli, kremalı peynir tatlısı tarifi.
Porsiyon: 4-6 porsiyon
Malzemeler:
- 1 paket peynir tatlısı
- KREMA İÇİN
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti
- ÜZERİ İÇİN
- 15 adet çilek
Hazırlanışı:
1. Peynir tatlısını üzerindeki tarife göre hazırlayıp 1 gece dinlendirin. Krema için su, şeker, un, süt ve nişastayı bir tencereye alıp karıştırarak pişirin.
2. Yumurta sarısını ilave edip hızlıca karıştırın. Tereyağını ve vanilyayı da ekleyip ocaktan alın. Krema soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip mikser yardımı ile çırpın.
3. Krema torbasına koyarak buzdolabında 2 saat dinlendirin. Peynir tatlılarını enlemesine ortadan ikiye kesin. Alt parçalarının üzerlerine krema sıkıp üst parçaları ile kapatın. Yeniden krema sıkıp çilek yerleştirin ve servis yapın.
İskender Dürüm
İskender Dürüm? İskender Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri | Etiketler: Dürüm Tarifleri, Hızlı Yemekler, domates, et, karabiber, ketçap, lavaş, sıvı yağ, soğan, sumak, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr ince geniş doğranmış et
- Tuz
- Karabiber
- Lavaş ekmek
- 4 adet soğan
- Sıvı yağ
- Sumak
- 2 adet domates
- Ketçap
Hazırlanışı:
1. Eti düdüklüye koyup yüksek ateşte suyunu salıp geri çekene kadar ara ara karıştırıyoruz.
2. Tuzunu karabiberini atıp üzerine 1 su bardağı su koyup 1 saate yakın pişiriyoruz.
3. Soğanları soyup ince ince doğruyoruz tuz,yağ ve sumak katıp karıştırıyoruz.
4. Domatesi de ortadan kesip ince şeritler halinde doğruyoruz.
5. Gelelim durumu oluşturmaya.
6. Lavaşı serip ketçabı ara ara sıkıp her yerine yediriyorum.
7. Resimde ki gibi pişen etleri domatesi ve soğan söğüşü içine koyup alt kısmını içe katlayıp sarıyoruz. Haftalık çocuklar dahil severek yiyoruz
Ev Yapımı Marshmallowlu Kurabiye
Çocukların çok seveceği, evde gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif. Ev yapımı marshmallowlu kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: ev, yapımı, marshmallowlu, kurabiye | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 100 gram pudra şekeri
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 300 gram un
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı limon aroması
- 80 gram tereyağı
- 10 adet marshmallow
- 100 gram sütlü çikolata
- 20 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Hamur malzemelerini kap içerisinde karıştırıp yoğuralım.
2. Folyoya sarıp yarım saatliğine dolaba kaldıralım.
3. İki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım cm kalınlığında açalım ve 20 adet yuvarlak kurabiye keselim.
4. Üzerlerine önce tereyağı sürelim sonra kürdan ile ufak delikler açalım.
5. 180 derece de 8 dakika alt üst ayar da pişirelim.
6. Pişen kurabiyelerin 10 adetini tepsiden alalım.
7. Kalan kurabiyelerin üzerine marshmallow koyup 1 dakikalığına erimesi için fırına verelim.
8. Hemen fırından çıkartıp üzerilerine kenara ayırdığımız kurabiyeleri kapatalım ve dolaba donmaları için kaldıralım.
9. Sütlü çikolatayı eritip kurabiyeleri içine batıralım ve silpat üzerine alalım.
10. Bitter çikolatayı da eritip sıkma torbasına doldurup ucunu küçücük keselim ve kurabiyelerin üzerine zigzaglar çizelim.
11. Tekrar donmaları için dolaba kaldıralım.
Teremyağlı Patates Püresi
Teremyağlı Patates Püresi? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Sebze Yemekleri, çay, karabiber, patates, peynir, sıvı yağ, süt, teremyağ, margarin, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5- 6 adet patates
- 3 yemek kașığı teremyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kașar peynir
- 1 tatlı kașığı tuz
- 1 çay kașığı karabiber
- 2- 3 yemek kașığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Patatesleri önceden hașlıyoruz.Hașlanan patatesleri soyup bir tencerede çatal yardımı ile iyice eziyoruz.
2. İçine tuz, 3 yemek kașığı teremyağ ve sıvı yağımızı ekliyoruz.
3. Ocağa alıp 5 dakika karıștırıyoruz.
4. Sonra süt’ü ilave ediyoruz iyice karıștırıp kașar peynir ve karabiber de ilave ediyoruz. 5 dakika daha karıștırıp ocaktan alıyoruz.
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, havuç, ince bulgur, bulgur, karabiber, kıyma, limon, patates, salça, su, tuz, un, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 300 gr kıyma
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam kaşığı karabiber
- Tuz
- Un üzerine yapışmaması için
- Su
- 1 limon
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 patates
- 2 havuç
- 2 yemek kaşığı sıvıya
- Göz kararı su
Hazırlanışı:
1. İlk önce bir kaba kıymayı koyup bütün malzemeleri ekleyip yoğurun.
2. Ellerinize yapışmaması için parmaklarınızı suya batırıp yuvarlamaya devam edebilirsiniz.
3. Yuvarlanam köfteleri bir tepsiye döküp üzerine hafif unluyoruz yapışmaması için
4. Patates ve havucumuzun kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
5. Bir tencereye sıvıya döküp ilk önce patateslerimizi kavurup sonra havuçlarımızı ekliyoruz.
6. Biraz kavurduktan sonra ısıtılmış sıcak su ilave ediyoruz malzemeleri geçicek şekilde göz kararı ayarlayınız, malzemeleri haşlıyoruz, ve köftelerimizi ilave edip haşlamaya devam ediyoruz
7. Terbiyesi için bir yumurta sarısı bir tasa kırıp üzerine limon suyundan ekleyip karıştırıyoruz.
8. Sonra unu ilave edip karıştırıyoruz, haşlanmış çorbanın suyundan bir kepçe alıp ilave edip karıştırıyoruz.
9. Terbiyesini çorbanın üzerine döküp karıştırıyoruz hafiften tuzunu eklemeyi unutmuyoruz.
10. Bir kaç dakika pişirip servis tabağına alabilirsiniz
Fırında Makarna
Fırında Makarna? Fırında Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Fırın, Makarna Tarifleri, beyaz peynir, peynir, biber, çubuk makarna, makarna, domates, tuz, yağ, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım paket çubuk makarna
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 kase beyaz peynir
- 1 adet domates
- 2 adet biber
- Yarım bardak yağ
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Tencere de kaynayan suya makarna, tuz koyup haşlıyoruz.
2. Makarnayı süzüyoruz.
3. Domates ve biberler küp küp doğranır.
4. Bir kaba makarna, yoğurt, yumurta, yağ, beyaz peynir, domates, biber koyup karıştırıyoruz.
5. Kek kalıbınıza yağlı kağıdı seriyoruz ortasını delip makarnayı döküyoruz.
6. 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
7. Kalıp ters çevirilir.
Frambuazlı Muhallebili Tatlı
Frambuazlı Muhallebili Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, frambuaz, krema, nişasta, şeker, su, süt, un, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- Vanilya
- 1 paket krema
- 350 gram frambuaz (Dondurulmuş)
- Yarım çay bardağı su
- Ben köstebek pastamdan kalan kek parçalarından kullandım. sizde isteğe göre her türlü kalan kek parçalarınızdan sevdiğiniz bisküvilerden kullanabilirsiniz. dilerseniz hiç birsey de eklemeyebilirsiniz. öylede çok lezzetli oluyor. alt tabanı tamamen size kalmış.
Hazırlanışı:
1. İlk olarak muhallebisi için tencereye aldığımız vanilya ve krema hariç bütün malzemeyi koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
2. Muhallebimiz soğuduğu zaman krema ve vanilya ekleyip 2-3 dakika kadar çırpıyoruz.
3. Frambuaz sosu için tencereye aldığımız dondurulmuş frambuaz şeker su ve su ile açtırdığımız nişasta kaynayana kadar karıştırıp kaynadıktan sonra altını kapatıp blenderden geçiriyoruz.
4. Kuplarımıza alt tabanına kek parçalarından daha sonra muhallebisi ve en üst kısım için frambuaz sosundan döküyoruz.
5. Dolapta biraz dinlendirdikten sonra istediğimiz şekilde sunumlayıp servis edebiliriz. Hafifliği ile tam bir yaz tatlısı.
Balkabaklı Şipşak Pasta
Balkabaklı Şipşak Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bal kabağı, hazır pandispanya, hindistan cevizi, krem şanti, şeker, süt | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 kg balkabağı
- 1 su bardağı şeker
- Hazır pandispanya
- 2 poşet kremşanti
- Süt
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Bir gün öncesinden kabakları doğrayıp şekerleyelim (acilse sabahda olur)
2. Ertesi gün sulanmış kabakları tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirelim ve çatal yardımıyla ezip soğumaya alalım.
3. O soğurken pandispanyayı 4 kat olucak şekilde keselim.
4. Kremşanti yi çırpıp hazırlayalım kekleri sütle ıslatıp önce krem şanti sonra kabak sonra kek olucak şekilde üst üste koyalım.
5. En üstüde dilediğimiz şekilde süsleyip dinlendikten sonra servis edelim.
Cornflakesli Tavuk Kızartması
Cornflakesli Tavuk Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Ocak, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, corn flakes, tavuk göğüs, tavuk eti, toz biber, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- İnce dövülmüş tavuk göğüs ( kişi sayısı kadar)
- 1 su bardağı rondodan geçirilmiş corn flakes
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- Tuz-karabiber-kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
1. Unun içine baharatları koyup, karıştırın.
2. Bir kaba yumurtaları koyup çırpın.
3. Tavukları önce önce yumurtaya sonra una bulayın.
4. Bu işlemi iki kez yaptıktan sonra, cornflakese bulayın.
5. Kızgın yağda, iki tarafı iyice kızarana kadar kızartın.
Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Fırın, Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, kekik, kırmızı pancar, pancar, kornişon turşusu, turşu, limon suyu, mısır konservesi, nar ekşisi, sarımsak, su, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 5-6 adet kırmızı pancar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 4-5 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 5-6 adet kornişon turşu
- 1 kutu konserve mısır
- 1/4 (çeyrek) demet dereotu
- 1.5 lt su ( haşlamak için)
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
1. Pancarlar yıkanır kabukları soyulur ve ikiye bölünüp haşlanmaya bırakılır.
2. Haşlamaya suyuna 1 çay kaşığı tuz katılır.
3. Yumuşayınca suyu süzülür küp küp doğranır.
4. Fırın kabına yağlı kağıt serilir, pancarlar eklenir.
5. Üzerine zeytinyağı sarımsak tuz ve kekik ilave edilip karıştırılır.
6. Fırında alt üst ayarda 200 derecede 20-25 dk pişirilir. Böylece aroması daha iyi geçmiş olacak.
7. Kornişon turşu minik küpler halinde doğranır.
8. Dereotu ince kıyılır.
9. Soğuyan pancarlar geniş bir kaseye alınır.
10. Mısır turşu dereotu eklenir.
11. Nar ekşisi ve limon suyu da ilave edilir.
12. Güzelce karıştırıp servis edilir.
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye (4 Malzemeli)
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye (4 Malzemeli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, pudra şekeri, sıvı yağ, tahin, un | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1, 5 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri (unu kontrollü) karıştırıp kurabiye hamuru elde ediyoruz.
2. Ele yapılmayacak kulak memesi kıvamında.
3. Dilediniz şekli vererek ve süslemesini yaparak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede 10 dakika pişiriyoruz. (Ben turbo fan özelliğinde pişiriyorum hepsini)
Çikolatalı Antep Fıstıklı Kurabiye
Leziz çikolatalı Antep fıstıklı kurabiye tarifi!
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- Hamuru için
- İki buçuk su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gram oda sıcaklığında
- margarin
- 3 adet yumurta
- Çikolata sosu için
- 2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
- 100 gram Antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. Hamur için yoğurma kabında un, pudra şekeri, margarin ve yumurtayı yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın.
2. Hamurdan dilediğiniz biçimdeki kalıpla şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-17 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
3. 2 Çikolata sos için çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyan bisküvilerin bir yüzünü önce çikolataya, sonra iri dövülmüş Antep fıstığına bulayın. Donması için 1 saat beklettikten sonra servis yapın.
Ev Yapımı Hamburger
Ev yapımı hamburger tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir hamburger hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi. Ellerinize sağlık.
Kategori: Hamburger | Etiketler: ev, yapımı, hamburger | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- 1/2 kilogram kıyma
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
- 5-6 dilim cheddar peyniri
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 4-5 yaprak marul
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı sirke
Hazırlanışı:
1. Ekmeği için bütün malzemeleri bir kaba koyun iyice yoğurun, üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
2. Mayalanan hamurumuzdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve 30 dakika tepsi mayası yaptırıp, üzerine yumurta ve susam ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
3. Köftesi için yine bütün malzemeleri ekleyip yoğurun. Normal yaptığımız köfte gibi çeşitli baharatlar yada maydanoz girmiyor, hamburger köftesi farklı tarife göre yapın.
4. Karamelize soğan içinde soğanları ay şeklinde doğrayın. İki yemek kaşığı sıvı yağ eklediğimiz tavada hafifçe soteleyip 1,5 yemek kaşığı şeker ve sirkeyi de ekleyip kısık ateşte rengi dönene kadar pişirin (harika lezzet katacaktır).
5. Servis aşamasını dilediğiniz gibi yapabilirsiniz yada videoda benim yaptığım gibi de yapabilirsiniz.
Peynirli Gözleme (Sıkma)
Peynirli Gözleme (Sıkma)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri | Etiketler: Dürüm Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Hızlı Yemekler, domates, margarin, maydanoz, peynir, pul biber, soğan, su, tuz, un, yeşil biber, biber | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 300 gram peynir
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Pişen yufkayı yağlamak için margarin
Hazırlanışı:
1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım. 4 su bardağı un,1,5 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı tuz atıp hamuru yoğuralım.
2. Yarım saat dinlendirelim.
3. Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım. 1 adet soğan,1 adet domates ( domatesi doğrayıp sıkalım suyunu koymayalım) 1 yeşil biber, 1 tutam maydanoz,300 gram peynir ile 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip karıştıralım
4. Hamurumuzu 15 eşit parçaya bölelim.
5. Tek tek açalım.
6. Hepsini açtıktan sonra tek tek pişirmeye başlayalım.
7. Pişen yufkayı önce margarinle yağlayıp iç harcını koyup saralım.
8. Hepsini yaptıktan sonra sardığımız gözlemeleri tavaya dizelim.
9. İki tarafını güzelce kızartalım gözlemeler hazır.
Renkli Şekerli İrmik Topları
Renkli Şekerli İrmik Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, irmik, krem şanti, margarin, renkli şekerleme, şeker, süt, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 2 paket vanilya
- 1,5 yemek kaşığı margarin
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- Renkli şekerler
Hazırlanışı:
1. Tencereye ilk önce irmik,şeker ve sütü koyup ocağa alalım göz göz oluncaya kadar sürekli karıştıralım.
2. Katılaşmaya başlayınca şekerli vanilin ve margarini ilave edip ocağı kapatıp ılımaya bırakalım.
3. Ilıdıktan sonra içine hindistan cevizi ve krem şantiyi ekleyip karıştıralım.
4. Sonra parçalar halinde elimize alıp yuvarlak toplar oluşturarak renkli şekerlere bulayıp ardından hindistan cevizine bulayıp servis edelim.
Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek? Onlarca kişinin defterindeki Karnıyarık Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, biber, domates, kabartma tozu, margarin, sıvı yağ, süt, tuz, yoğurt, yufka, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kilo yufka
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ ya da yarım paket margarin (kıymalı yaparsak, sıvı yağını yarım su bardağı yapabiliriz)
- 2 adet yumurta (1 inin sarısını ayırıp sos en üstüne sürüleceği zaman ekleyelim)
- Çok az tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Kıymalı, peynirli,vs
- Domates
- Biber
Hazırlanışı:
1. Sos malzemelerinin hepsini karıştıralım.
2. İlk yufkayı tezgaha serelim.
3. Üzerine her yerine gelecek şekilde sos sürelim.
4. İkinci yufkayı üzerine serelim. Biraz daha sos sürelim.
5. Sigara böreği keser gibi sekize bölelim.
6. İç malzememizi de yayıp, sigara böreği sarar gibi saralım.
7. Tüm yufkalara aynı işlemi yapalım.
8. Kalan sosa ayırdığımız yumurta sarısını ekleyip, karıştıralım. Üzerlerine sürelim.
9. Susam ya da çörek otu serpelim.
10. Hepsinin ortasından bıçakla çizik atalım. Karnıyarık şekli vermiş olalım pişerken açılacaklar.
11. Önceden ısıttığımız, 180-200 derecede fırına gönderelim ve üzerleri kızarana kadar pişirelim.
12. Pişmeye yakın, domates ve biberle süsleyelim.
13. Biraz daha fırında tutup, alalım.
Kırmızı Mercimekli Kek
Besleyici ve lezzetli kırmızı mercimekli kek, yüksek protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir atıştırmalık sunacak. Glutensiz ve vegan seçenekleriyle her diyet tipine uygun olan bu kek, kahvaltıdan çay saatine kadar sofralarınıza eşlik edecek.
Kategori: Tuzlu Kek | Etiketler: kırmızı, mercimekli, kek | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı mercimek
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay bardağı beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Mercimekleri önceden suda bekletin. Yumuşayan mercimeklerin içine peynir hariç diğer tüm malzemelerimizi koyup blenderdan geçirin.
2. Harcın içine peynir de ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
3. Kek kalıbına harcı döküp fırının fanlı ayarında 180 derecede pişirin.!
Ekler
Ekler? Ekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, kedidili bisküvi, krema, süt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 1 paket çikolata sosu
- 1 paket krema
- Süt
Hazırlanışı:
1. İlk olarak kedidili bisküvilerimizi süte batırıp çıkarıyoruz tepsiye diziyoruz.
2. Çikolata sosumuzu ve kremamızı üzerindeki süt miktarına göre hazırlıyoruz.
3. Tepsiye dizdiğimiz 6 adet kedi dilinin üzerine kremamızı sıkıyoruz.
4. Diğer 6 adet kedi dilini de süte batırıp kremanın üzerine koyuyoruz.
5. Tekrar krema sıkıyoruz, soğuyan çikolata sosunu da döküyoruz.
6. 2 saat dolapta bekletiyoruz.
Tavuk Bonfile
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Tavuk Bonfile Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 adet tavuk bonile&nbsp
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım &ccedil;ay bardağı su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4-5 damla limon suyu
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
- Yarım &ccedil;ay kaşığı kekik
- Yarım &ccedil;ay kaşığı pul biber
- Yarım &ccedil;ay kaşığı toz biber
Hazırlanışı:
1. 1. Marine sosu i&ccedil;in bir kasenin i&ccedil;erisinde yoğurt ve limon suyunu karıştırın.
2. 2. Ardından sıvı yağ ve baharatları ekleyin.
3. 3. Fırın kabının i&ccedil;erisine tavukları alın ve &uuml;zerine hazırladığınız marine sosunu ilave edin.
4. 4. Tavukların t&uuml;m y&uuml;zeyi sos ile kaplandıktan sonra &uuml;zerini stre&ccedil; film ile &ouml;rt&uuml;p dolapta 1-2 saat dinlendirin.
5. 5. S&uuml;renin sonunda marine olan tavuk bonfilelerini tercihen d&ouml;k&uuml;m tavada her iki tarafını da pişirin.
6. 6. Tavuk bonfileleri servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.
7. 7.