mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kabaran Kek ( Püf Noktaları İle )
Kabaran Kek (Püf Noktaları İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 yumurta ( oda sıcaklığında )
- 1 bardak şeker
- 1 bardak ılık süt
- 1 bardak sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 vanilya
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri en az 10 dakika çırpıyoruz, iyice kabarıp şekeri eriyene kadar.
2. Ardından 1 su bardağı sıvı yağı sonrasında sütü ilave edip 1 kez çırpıyoruz, 2 paket kabartma tozu elenmiş un ve vanilyayı da ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene dek çırpıyoruz maximum 1 dk olacaktır bu süre.
3. Hamurun kıvamı boza kıvamı olursa 10 numara olur.
4. Oluşan kek hamurundan 1 kase ayırıp içine 1 yemek kaşığı kakao ilave edip kenara alalım.
5. Kalan hamurun yarısını yağlamış olduğumuz kalıba döküp kakaolu olan hamuru ortaya gezdiriyoruz.
6. Ardından diğer kalan beyaz hamuru en üst kısma gezdirip önceden ısıtılmış fırına veriyoruz ve en az 35 dk asla kapağı açmıyoruz.
7. Ben ortalama 40 dakika pişiriyorum ama sizin fırınınız farklılık gösterebilir.
8. Fırına verdikten 30 _ 35 dakika sonra takip etmelisiniz.
Orman Meyveli Dondurma
Orman Meyveli Dondurma? Orman Meyveli Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri | Etiketler: Dondurma Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çilek, meyve, orman meyveleri, pudra şekeri, vanilya, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım kg çilek
- İsteğe göre orman meyveleri ve dilediğiniz meyveler
Hazırlanışı:
1. Hepsini rondodan geçin.
2. Kabına alın ve dondurun
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, dövülmüş ceviz, ceviz, elma, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, tarçın, toz şeker, un, vanilya, yoğurt | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 250 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4-5 su bardağı un
- 3 adet orta boy elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Hazırlanışı:
1. İlk öncelikler elmaları yıkayıp güzelce kabuklarını soyalım ve tavanın içine iri olan kısmı ile rendeleyelim.
2. Rendelenen elmaların üzerine şekeri ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Daha sonra altını kapatıp cevizi ve tarçını ilave edelim. İyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için: bir kaba margarini ve pudra şekerini alıp iyice yoğuralım. üzerine toz şeker sıvı yağ ve yoğurt’u ekleyip iyice yoğurmaya karıştırmaya devam edelim.
5. Daha sonra vanilya kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
6. Hamuru 5-6 parçaya bölelim. tezgahı çok hafif unlayalım. Hamuru merdane ile açalım. üçgen şekilde 4-6 parçaya bölelim.
7. Hamurun geniş kısmına 1 tatlı kaşığına yakın elma harcından koyalım.
8. Daha sonra rulo şeklinde saralım. yağlı kağıt serili tepsiye dizelim elmalı kurabiyelerimiz önceden ısıtılmış 200°C firına atalım ve daha sonra 180°C ye düşürelim.
9. Üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim. soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri eleyelim. ve servis yapalım. Toplam 35-40’a yakın kurabiye çıkıyor büyük yaparsanız 20-25 tane çıkar. deneyeceklere ￼￼￼
Kakaolu Muzlu Fit Kurabiye
Kakaolu Muzlu Fit Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, bal, damla çikolata, çikolata, fındık, kabartma tozu, kakao, mısır unu, un, muz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı kakao
- 4 mini muz, büyük ise 2 tane olsun
- Bir avuç fındık
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı damla çikolata
- Metal kalp kalıbı
Hazırlanışı:
1. Muzlarımızı bir kabın içerisine alalım ve çatal yardımıyla ezelim. İyice ezildikten sonra ezdiğimiz fındıkları ekleyelim. Unu ve kabartma tozunu ekleyelim.
2. Balı ekleyelim. Ardından kakaoyu üzerine ekleyelim. Ve son olarak damla çikolataları ekleyip karıştıralım. Yağlı kağıdımızı fırın tepsisine serelim.
3. Ardından kalpli kalıbımızı koyalım üzerine. Sonra harcımızdan küçük tatlı kaşığı ile alıp, kabın içini kalp şeklindeki boşlukları dolduralım.
4. Ve sonra o kalıbı kaldırıp diğerlerine de aynı uygulamayı yapalım. 180 derecede 20 dakika pişecek şekilde fırınımıza koyalım.
Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı
Lezzetli mi lezzetli, ana yemeklerin yanına enfes bir yancı olacak tarifimiz var! Karşınızda: Mercimekli, nohutlu bulgur pilavı tarifi.
Kategori: Pilav | Etiketler: mercimekli, nohutlu, bulgur, pilavı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet bulyon
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 2 çay bardağı bulgur
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı nohut (önceden suda bekletilmiş)
- 4 çay bardağı kaynar su
Hazırlanışı:
1. Önce 1 çay bardağı yeşil mercimeği 10 dakika kadar haşlanması için ocağa bırakıyoruz.
2. Mercimek haşlanırken pratik olması adına 1 adet soğanı küp küp doğrayıp, 1 adet havucumuzu da rendeliyoruz.
3. Mercimeğin altını kapadıktan sonra pilav tenceresine yağımızı, soğanlarımızı atıp kavuruyoruz. Hafif renk aldıktan sonra havuç rendelenmiş havuçları atıp iki lezzetin birbirine geçmesi için kavuruyoruz.
4. Soğan ve havuç harmanlandıktan sonra yarım çentik biber ve bir yarım çentik de domates salçasını tencereye atıp kavuruyoruz ardından bulyonu atıp kavurmaya devam ediyoruz.
5. Birbirlerinin içine geçtiklerinden emin olduğumuzda sudan geçirip süzgeçte beklettiğimiz bulguru tenceremize ekleyip salça, soğan, havuç ile harmanlıyoruz.
6. Ve mercimeklerimizi de ekleyip 4 çay bardağı suyu tencereye koyuyoruz. (bulgurunuzun suyu çekmesine göre su eklenebilir)
7. Su yarısına kadar çektiğinde haşlanmış nohutların suyunu süzüp pilavımıza ekledikten sonra pilavımızı dikkatli bir şekilde karıştırıp kısık ateşte suyun kalanını çekmesi için kapağı kapatıyoruz.
8. Suyunu iyice çektikten sonra altını kapatıp güzelce karıştırdıktan sonra 5-6 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz ve ardından yemeğimiz servise hazır,!
Besin Değerleri: calories: 370 kalori
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, irmik, şeker, sıvı yağ, süt, tereyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Tenceremize iki çeşit olan yağları koyup kısık ateşte eriyince irmiği kavuruyoruz.
2. Ayrı bir tencerede süt ve şekeri kaynatıyoruz.
3. İrmik iyice kavrulduktan sonra YAVAŞ YAVAŞ sütü de üzerine ekleyip 5 dk kadar karıştırıp altını kapatıp kapağını da kapatıp bir 10 dakika kadar demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet Olsunn.
Mercimekli Pirzola
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mercimekli Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Diğer Tarifler, Kış Yemekleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 200 gr kiraz domates
- 60 ml zeytinyağı
- 80 gr yeşil zeytin
- 400 gr kuzu pirzola
- 400 gr yeşil mercimek (haşlanmış)
- 1 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 150 gr beyaz peynir
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Taze nane yaprağı
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Kiraz domatesleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin.
2. 2. Zeytinleri ekleyip ocaktan alın.
3. 3. Pirzolaları, biberiye yaprakları, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin ve tavada &ouml;nl&uuml; arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
4. 4. Mercimek, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi bir kapta harmanlayın ve servis tabaklarına paylaştırın.
5. 5. &Uuml;zerine pirzolaları yerleştirin.
6. 6. Ufalanmış beyaz peynir, kiraz domates, zeytin ve nane yapraklarını ekleyerek servis yapın.
Köy Peynirli Börek
Köy Peynirli Börek? Köy Peynirli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, köy peyniri, peynir, yağ, yoğurt, yufka, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5-6 parça köy peyniri
- 1 kg yufka
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. Yumurtayı bir kapta çırpın.
2. Üzerine yoğurt yağ ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Malzemeleri birbirine karıştırın.
4. Fırın tepsisini yağlayın.
5. Üzerine 1 tane yufka koyun ve hazırladığınız karışımdan sürün.
6. Ardından bir tane yufka üstüne ekleyerek tekrardan sürün ve bir tane daha yufka yaparak işlemi tekrar ettirin.
7. 3 katman olan yufkanın üzerine peynirinizi ekleyin etrafına dağıtın.
8. Alt tabana yaptığımız 3 adet yufka işlemini üst katman içinde tekrarlayın.
9. Böylece böreğimiz 6 katmanlı olmuştur.
10. En üst katmana kalan karışımın hepsini sürün ve delikler açın ( fazla olmasın)
11. 10-15 dk fırında dinlendirin.
12. Dinlenen böreği 200 derecelik fırında pişmek için sürebilirsiniz.
Teremyağlı Patlıcanlı Kıymalı Çıtır Börek
Teremyağlı Patlıcanlı Kıymalı Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ceviz, ince bulgur, bulgur, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, közlenmiş patlıcan, patlıcan, pul biber, sirke, sıvı yağ, soda, soğan, teremyağ, margarin, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 su bardağı soda
- Tuz
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 150 gr eritilmiş teremyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 250 gr kıyma
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 2 soğan, 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı ceviz, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, tuz
Hazırlanışı:
1. Önce böreğin içini hazırlıyoruz: İlk önce patlıcanlar közlenir ve kabukları soyularak bıçakla doğranır.
2. Diğer yandan ince bulgur sıcak su eklenerek bekletilir. Teflon tavada kıymayı hafif kavuruyoz.
3. Suyunu çekince doğranmış soğanları ilave edilir.
4. Sırasıyla patlıcanlar, sıcak suda bekleyen bulgur, ceviz, tuz ve baharatlar eklenir ve böylece iç harcımız hazır demektir. Kenarda soğuması için bekletilir.
5. Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz, yarım saat dinlendiriyoruz.
6. Hamuru 6 eşit parçaya ayırıyoruz, hamuru ayrı ayrı pasta tabağı kadar açıp, üzerlerine eritilmiş teremyağ sürüyoruz.
7. Yarım saat dinlendiriyoruz. Hamuru masanın üzerine alıp, elimizle kenarlarından çekerek ince bir şekilde açıyoruz. emin olun çok rahat açılıyor.
8. Açılan hamuru ortadan ikiye bölüyoruz.Düz olan kısmına iç malzemesinden koyarak, rulo şeklinde kıvırıyoruz.
9. Yuvarlak tepsiye göre çok sıkı olmayan bir şekilde kendi etrafında sararak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyorum.
10. Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp tepsiye diziyoruz.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Ispanak Yemeği
Ispanak Yemeği? Ispanak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Sebze Yemekleri, ıspanak, karabiber, kuru soğan, soğan, pirinç, pul biber, salça, su, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kg ıspanak
- 1 kg pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1. 5 su bardağı su
- Tuz, pul biber, karabiber
Hazırlanışı:
1. Ispanaklarımızı ayıklayıp çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.
2. Sirkeli suda 2 saat kadar bekletiyoruz.
3. Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp yağımızda hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
4. Salçamızı ekleyip karıştırıyoruz ıspanağımızı ekliyoruz pirincimizi iyice yıkayıp ekliyoruz.
5. Suyumuzu ve tuzumuzu da ilave edip tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
6. Pirinçler pişince baharatlarımızı da ekleyip servis edebiliriz. Dilerseniz servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirebilirsiniz.
Salsa Soslu Tavuk
Tavuk, özenle hazırlanan salsa sosuyla buluşuyor, sonuç ise bir lezzet şöleni. Bu soslu tavuk tarifi, her lokmasıyla lezzetiyle sizi büyüleyecek.
Kategori: Tavuk | Etiketler: salsa, soslu, tavuk | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 3-4 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. <p>Soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağında kavurun.</p>
2. <p>Üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. </p>
3. <p>Domatesleri rendeleyin. Onları da tavaya ekleyip pişirin. Salça, tuz ve baharatları ekleyin. </p>
4. <p>Kıvam alan sosu kenara alın. </p>
5. <p>Tavukları küp küp doğrayın. Tavada soteleyin. </p>
6. <p>Pişen tavukların üzerine sosu ekleyip karıştırın. </p>
7. <p>5-10 dakika bu şekilde pişirin. </p>
8. <p>Salsa soslu tavuk tarifiniz hazır. </p>
Besin Değerleri: calories: 400 kalori
Yulaf Unlu Pankek
Yulaf Unlu Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Yulaf Unlu Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri | Etiketler: Krep Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, sıvı yağ, süt, toz şeker, vanilya, yulaf unu, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı+1-2 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeyi mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.
2. Isıtılmış krep tavasına bir kepçe döküp kısık ateşte önlü arkalı pişiriyoruz.
3. Üst yüzeyi gözenekli hale gelince fazla kurutmadan diğer yüzeyi çevirip pişiriyoruz.
Pudingli Efsane Kekim
Pudingli Efsane Kekim? Pudingli Efsane Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, kakaolu puding, puding, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1. 5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sut
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2. 5 su bardağı un
- Vanilin, kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kakaolu puding
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Normal kek gibi tüm sıvıları ekleyip karıştıralım.
3. Ardından tüm kuru malzemeleri eleyerek sıvı harca katalım ve kek hamurumuzu elde edelim.
4. Yağlanmış kalıbımıza kek harcımızı dökelim ben farklı iki kek kalıbı kullandım. Yarı yarıya bölerek ama normal tepsi ve borcamda da harika oluyor.
5. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim fırından çıkınca ılıyınca sütümüzü her yerine gelecek şekilde dökelim.
6. Puding için bir tencereye paketin üstünde yazıyor.
7. 3. 5 su bardağı süt ekleyelim ve pudingi koyup koyulaşana kadar pişirelim hemen beklemeden kekimizin üzerine eşit şekilde dökelim süsleyip dolaba atalım dinlendik ten sonra servis edelim (mutlaka denemenizi öneririm ).
Şemşemok Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Şemşemok Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Mantı Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 300 gr yağsız dana eti (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış veya kıyma)
- 1 su bardağı pirin&ccedil
- 2 su bardağı kaynar su
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 50 gr tereyağı
- 1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su (kontroll&uuml; ekleyin)
- Dana eti yerine orta yağlı kıyma kullanarak i&ccedil; harcı daha pratik hazırlayabilirsiniz. Daha hafif bir se&ccedil;enek i&ccedil;in tavuk kıyması da tercih edilebilir.
- Pirin&ccedil; yerine ince bulgur ekleyerek farklı bir doku ve daha aromatik bir i&ccedil; har&ccedil; elde edebilirsiniz.
- Tereyağı yerine sadece zeytinyağı kullanarak daha hafif bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Domates sal&ccedil;asına ek olarak az miktarda biber sal&ccedil;ası ekleyerek i&ccedil; harcın tadını daha yoğun hale getirebilirsiniz.
- Maydanoz yerine dereotu veya taze nane kullanarak ferah bir aroma katabilirsiniz.
- Baharatları &ccedil;eşitlendirmek i&ccedil;in yenibahar ya da kırmızı toz biber ilave edebilirsiniz.
- Hamurda beyaz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha besleyici bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
- Haşlamak yerine fırında pişirmek isterseniz &uuml;zerlerine hafif&ccedil;e yağ s&uuml;rerek daha d&uuml;ş&uuml;k yağlı bir sonu&ccedil; elde edebilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. 1. İ&ccedil; harcı hazırlamak i&ccedil;in k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde doğradığınız dana etlerini tavaya alın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
2. 2. Etler suyunu &ccedil;ekip pişerken, bu arada hamur malzemelerini bir araya getirerek yoğurun ve &uuml;zerini &ouml;rterek dinlenmeye bırakın.
3. 3. Pişen etlerin &uuml;zerine yemeklik doğranmış kuru soğanı, yıkanmış pirinci ve baharatları ekleyin.
4. 4. T&uuml;m malzemeleri g&uuml;zelce karıştırdıktan sonra suyunu ilave edin, kapağını kapatın ve pirin&ccedil;ler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
5. 5. Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanozu ekleyip harcı karıştırın ve soğuması i&ccedil;in bir kenara alın.
6. 6. Dinlenen hamuru eşit par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n ve merdane yardımıyla a&ccedil;ın.
7. 7. Bir bardak veya kalıp kullanarak hamurdan yuvarlak par&ccedil;alar &ccedil;ıkarın.
8. 8. Ortalarına hazırladığınız i&ccedil; har&ccedil;tan koyun ve kenarlarını dikkatlice kapatarak şekil verin.
9. 9. Hazırladığınız şemşemokları damak zevkinize g&ouml;re ister kaynar suda haşlayarak ister kızgın yağda kızartarak pişirebilirsiniz.
10. 10.
Patlıcan Pidesi
1Sa Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Patlıcan Pidesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler | Etiketler: Patlıcanlı Tarifler, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Pide Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Öğle Yemeği, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 6 patlıcan
- 500 gr kıyma
- 6 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- 2 su bardağı sıvıyağ
- 1 yumurtanın sarısı
Hazırlanışı:
1. 1. Patlıcanları yıkayıp kurulayın.
2. 2. Birkaç yerinden kürdanla delikler açıp ızgarada közleyin.
3. 3. Kabuklarını soyup püre haline gelinceye kadar ezin.
4. 4. Kıymayı 1 kahve fincanı kadar suyla pişirin.
5. 5. Közlenip ezilmiş patlıcanla karıştırın.
6. 6. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. 7. Elenmiş un, su, sıvıyağ ve kabartma tozunu bir kapta yoğurun.
8. 8. İki eşit parçaya bölüp birinci parçayı yağlanmış fırın tepsisine yayın.
9. 9. Patlıcanlı kıymalı harcı paylaştırın ve kalan hamuru da aynı şekilde açıp üzerine yayın.
10. 10. İstediğiniz büyüklükte dilimler halinde kesin.
11. 11. Üzerine yumurta sarısı sürün.
12. 12. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin.
13. 13. Servis yapın.
Pekmezli Un Helvası
Pekmezli Un Helvası? Pekmezli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, dövülmüş ceviz, ceviz, pekmez, şeker, sıvı yağ, süt, tereyağı, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
- 1 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyuyoruz.
2. Tereyağı eriyince unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Kavrulan una şeker ve pekmezi sırayla ekleyip birbiriyle özleşene kadar karıştırıyoruz.
4. İyice özleştikten sonra yavaş yavaş sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Kıvam aldıktan sonra cevizleri ekleyip altını kapatıyoruz.
6. Kapağını kapatıp 5 dk dinlendiriyoruz.
7. Servise hazır,:)
Üç Renkli Patates Salatası
Üç Renkli Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Ocak, Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, havuç, margarin, maydanoz, pancar turşusu, turşu, patates, tereyağı, tuz | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 8-10 adet patates ( tuz ile haşlanır )
- 1. yemek kaşığı tereyağ yada margarin
- 1. 5 su bardağı rendelenmiş pancar turşusu
- 1. 5 su bardağı rendelenmiş havuç
- Yarım demete yakın maydanoz
- Yarım demete yakın dereotu
Hazırlanışı:
1. Patatesleri tuzla haşlayın.
2. Haşlanmış patateslere tereyağ yada margarin ekleyin ezin ve ezdiğiniz patatesi üçe bölün.
3. Birine rendelediğiniz pancar turşusunu ekleyin güzelce karıştırın.
4. Diğerine havucu eklemeden önce tavada biraz kavurun ve öyle ekleyin havuçlu harcı da iyice karıştırın.
5. Üçüncü patatese güzelce ince ince doğradığımız maydanoz ve dereotunu ekleyin onuda karıştırın.
6. Geniş bir kek kalıbına önce pancarlı harcı onun üzerine havuçlu.
7. En son maydanoz dereotu karışımı yayın ve dolapta 3 saat dinlendirin ve bir servis tabağına ters çevirip çıkartın.
8. Dilerseniz yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Kremalı Ve Çikolata Soslu Tatlı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kremalı Ve Çikolata Soslu Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Yaz Yemekleri, Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlılar, Çay Saati Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu bisküvi
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 100 gr tereyağı (eritilmiş)
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı tarçın
- Taze nane yaprakları
- Kumkuat
Hazırlanışı:
1. 1. Kakaolu bisk&uuml;vileri mutfak robotunda un haline getirip derin bir kaba alın.
2. 2. &Uuml;zerine hindistan cevizi, ceviz i&ccedil;i ve eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırın.
3. 3. Dikd&ouml;rtgen bir kalıba al&uuml;minyum folyoyu kabın dışına taşacak şekilde serin.
4. 4. &Uuml;zerine bisk&uuml;vili malzemeyi yayın.
5. 5. Derin bir kapta toz krem şanti ve soğuk s&uuml;t&uuml; mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
6. 6. Bisk&uuml;vili malzemenin &uuml;zerine yayın.
7. 7. Buzdolabında yaklaşık 2-3 saat bekletin.
8. 8. Servis yapmadan &ouml;nce &uuml;zerine kakao-tar&ccedil;ın karışımını serpin.
9. 9. Nane yaprakları ve dilimlenmiş kumkuat ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Domatesli Biber Kızartması
Kahvaltıya ya da akşam yemeklerinin yanında pratik meze olarak hazırlanacak domatesli biber kızartması tarifi için mutfağa bekleniyorsunuz.
Kategori: Kızartma | Etiketler: domatesli, biber, kızartması | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 10 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı:
1. Biberleri güzelce yıkayın ve kurulayın.
2. Biberlerin sap kısımlarını kesin ve yarıya bölün. Çekirdeklerini temizleyin ve orta irilikte doğrayın.
3. Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Biberleri tavaya alın ve kızartmaya başlayın.
4. Kızaran biberlere rendelenmiş sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edin.
5. Ayrı bir kasede domatesli sosunu hazırlamak için rendelenmiş domatesleri ilave edin. Üzerine tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
6. Kızaran biberlerin üzerine domates sosunu ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar orta ateşte aralıklarla karıştırın. Yaklaşık 20 dakika içinde domatesli biber kızartması hazır olacak.
7. Bir servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin.!