mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Poğaça
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Marmara Yemekleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, Diğer Tarifler, Kahvaltılık Tarifler, Poğaça Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Tuzlu Hamur İşi Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket (42 gr) yaş maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- Tuz
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı susam
- 1 çay kaşığı çörek otu
Hazırlanışı:
1. 1. Mayayı ılık sütle ezip iyice karıştırın ve kabarana kadar bekletin.
2. 2. Unu hamur yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın.
3. 3. Mayalı süt, sıvı yağ ve tuz ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
4. 4. Üzerini nemli bezle örtün.
5. 5. Ilık ortamda hamur 2 misli kabarana kadar yarım saat bekletin.
6. 6. Hamurdan yumurtadan biraz daha büyük parçalar koparıp bezeler hazırlayın.
7. 7. Her bir bezeyi tezgâhın üzerinde elinizle yuvarlayıp uzatın ve iki yöne doğru bükün.
8. 8. Hamuru kendi etrafında sarıp uçlarını kıvırın.
9. 9. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
10. 10. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
11. 11. Mayalanması için 10-15 dakika daha bekletin.
12. 12. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
13. 13. Susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Evde Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır? (Videolu)
Evde Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır? (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki Evde Çiçek Ekmek (Videolu)'un ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, instant maya, şeker, sıvı yağ, su, susam, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 pk instant maya (11gr lık küçük paketlerden)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- Yarım su bardağından çok az sıvı yağ
- 6 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin
- Ilık su
- Çörek otu ve susam
Hazırlanışı:
1. Öncelikle unun bir kısmını yoğurma kabına alalım ortasını havuz gibi açalım.
2. 11 grlık 1 pk instant mayayı orta çukur yere alalım üzerine şekeri ve biraz suyu alalım biraz karıştıralım.
3. Daha sonra tuzu unun üzerine dökelim yumurta sıvı yağ ve suyu ilave ederek çok yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
4. Daha sonra üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanma süresi ortam ısısına göre değişebilir hamur güzelce kabardıysa tamamdır.
6. Mayalanan hamuru hafif un serptiğimiz masaya alalım uzun bir rulo yapalım daha sonra 12 eşit parçaya bölelim ara ara hafif elimizi una batırarak beze yapalım.
7. Yuvarlak tepsiye yağlı kağıt serelim.
8. Tam ortaya bir tane güzelce yuvarlanmış bezeyi yerleştirelim kenarlarınıda aralıklı olacak şekilde 5 tane beze yerleştirelim.
9. Aynı şekilde diğer tepsiyi de hazırlayalım.
10. Bu tarif ten 2 tane çiçek ekmek çıkıyor.
11. Daha sonra temiz bir bezle üzerine kapatalım 40-45 dk tepsi mayası için bekletelim.
12. Süre sonunda üzerine fırça ile su sürelim çörek otu ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fansız fırının alt rafında 20-22 dk kadar pişirelim.
13. FIRINA ATMADAN ÖNCE SU DOLU BİR KASEYİ FIRININ EN ALT KISMINA KOYMAYI UNUTMAYIN.
14. PİŞME SÜRESİ HER FIRINA GÖRE DEĞİŞKENLİK GÖSTEREBİLİR OYUZDEN KONTROLLÜ PİŞİRMEKTE FAYDA VAR.
15. MUTLAKA GÖZÜNÜZ ÜSTÜNDE OLSUN.
16. Güzelce üzeri kızaran ekmeği fırından alıp üzerini temiz bir bezle örtüp dinlendirelim.
17. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Fırın Dolma Yedikten Sonra Dolma Anlayışınız Değişecek
Fırın Dolma Yedikten Sonra Dolma Anlayışınız Değişecek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Fırın, Dolma-Sarma Tarifleri, Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri, biber salçası, salça, bulgur, dereotu, dolmalık biber, biber, domates, karabiber, kimyon, kuru kekik, kuru soğan, soğan, maydanoz, nane, pirinç, su, tuz, yenibahar, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 20 adet dolmalık biber
- 12 tatlı kaşığı pirinç
- 12 tatlı kaşığı bulgur
- Bie tutam maydanoz
- Bir tutam nane
- 1 tuttam dereotu
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet domates
- Tuz
- Karabiber
- Yeni bahar
- Kimyon
- Kuru kekik
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/3 çay bardağı zeytin yağı
- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. Dolmalık biberler temizlenip, yıkanır.
2. Pirinç ve bulgur yıkanır.
3. Yeşillikler ince ince doğranarak eklenir.
4. Arzuya göre baharatlar ve tuz eklenir.
5. 3 adet domates rendelenerek eklenir.
6. Son olarak biber salçası ve zeytinyağı eklenip güzelce karıştırılır.
7. Biberler doldurulup fırın tepsisine dizilir. 1 çay bardağı su fırın tepsisine eklenir.
8. Biberlerin ağız kısmı domates ile kapatılır.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece alt – üst açık fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
10. Kızaran biberler alt üst edilerek diğer taraflarınında kızarması sağlanır.
11. Pişip kızaran biberler fırından alınır.
Şeftalili Fransız Tostu
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Şeftalili Fransız Tostu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Fransız Mutfağı, Kahvaltılık Tarifler, Diğer Tarifler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığ�� tereyağı
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 şeftali (küp doğranmış)
- ¾ su bardağı krema
- 8 dilim tost ekmeği
- 3 yumurta
- Tarçın
- Pudra şeker
- Çırpılmış krema
Hazırlanışı:
1. 1. Tereyağından 1 yemek kaşığı ayırıp kalanını tavada eritin.
2. 2. Esmer şekeri ekleyip 30 saniye kadar karıştırın.
3. 3. Küp doğranmış şeftalileri ilave edin ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin.
4. 4. 2 yemek kaşığı krema ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
5. 5. Karışımı bir kaseye aktarın.
6. 6. Yumurtaları başka bir kaba kırın.
7. 7. Tarçın ekleyip çırpın.
8. 8. 4 dilim ekmeğin üzerine kenarlarda boşluk bırakarak şeftali karışımını paylaştırın.
9. 9. Kalan ekmekleri üzerine kapatın.
10. 10. Her bir sandvici yumurtaya batırın ve her bir yüzünü 1-2 dakika içinde bekletin.
11. 11. Ayırdığınız tereyağını geniş bir tavada eritin.
12. 12. Ekmekleri her iki yüzü kızarıncaya kadar pişirin.
13. 13. Sandviçleri ortadan ikiye kesin ve üzerine pudra şeker serpiştirin.
14. 14. Çırpılmış krema ile servis yapın.
Zeytin Yağlı Lahana Sarması
Zeytin Yağlı Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Ocak, Dolma-Sarma Tarifleri, karabiber, kimyon, küp şeker, lahana, nane, pirinç, pul biber, salça, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 orta boy lahana
- 1 su bardağı pirinç
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı zeytin yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 küp şeker
- Tuz
- Pul biber
- Nane
- Kimyon
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle lahanalarımızı ayırıyoruz. Kaynar suya teker teker bırakıyoruz. Süzgeçli ile suyunu süzerek geniş bir kaba alıyoruz.
2. Bir tavada zeytin yağını ekliyoruz. Soğanları kavuruyoruz. Soğanları kavururken 2 adet küp şeker atıyoruz.
3. Daha sonra salçasını ekliyor ve karıştırıyoruz. Pirinçleri ekliyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra baharatlarını ekliyoruz.
4. Daha sonra 2 su bardağı su ekliyor ve birazcık pişiriyoruz. İçimizi de hazırladıktan sonra sarmaya başlıyoruz.
Kuru Meyveli Kek
Meyveli kek severler bu tarif tam size göre! Lezzetli kuru meyveli kek tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon
Malzemeler:
- 10'ar adet kuru kayısı ve incir
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım paket margarin
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1'er paket vanilya ve kabartma tozu Sosu için
- 1 paket (80 gramlık) bitter çikolata
- Yarım su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı tereyağı Süslemesi için
- 5 adet kuru kayısı
- 5 adet kuru incir
- Yarım su bardağı 4'e bölünmüş ceviz
- 3 adet çubuk tarçın
Hazırlanışı:
1. Kayısı ve inciri küp küp doğradıktan sonra 2-3 saat önceden ayrı kaselerde üzerilerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip kenara alın. Toz şeker ve margarini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Üzerine yumurtaları ve ayçiçek yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
2. Suda beklettiğiniz incir ve kayısıları, suları ile birlikte karışıma ekleyin. Dövülmüş ceviz, tarçın ve vanilyayı da katıp karıştırın. Kabartma tozunu unla karıştırıp harca katın.
3. Hamuru yağlanmış unlanmış yuvarlak bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
4. Sosu hazırlamak için, çikolata, krema ve tereyağını yapışmaz yüzeyli bir kaba alıp kısık ateşte eritin. Servis tabağına aldığınız kekin üzerine dökün. Küp doğradığınız kayısı ve incirleri cevizlerle karıştırıp kekin ortasına ve kenarlarına yerleştirin. Çubuk tarçınları da tabağın kenarına ilave ederek servis yapın.
Sulu Köfte
Sulu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, karabiber, kısırlık bulgur, bulgur, kıyma, patates, pul biber, salça, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4-5 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 300 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
- 2 3 diş sarımsak
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam pulbiber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kıymayı bulgur, tuz, karabiber, pulbiber, sarımsak ile karıştırıyoruz.
2. Küçük küçük köfteler hazırlayarak un koyduğumuz bir kaseye koyuyoruz.
3. Bir tencerede soğanları kavuruyoruz. Salçasını ekliyoruz.
4. Patatesleri de ekleyip biraz kavuruyoruz. Üstünü geçecek kadar su ekliyoruz. 5-10 dakika pişiriyoruz ve köfteleri ekliyoruz, pişmeye bırakıyoruz. Şimdiden. Sevgiyle kalın. Beğenileri ve yorumlarınızı eksik etmeyin.
Elmalı Yufka Pay
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Elmalı Yufka Pay Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Diğer Tarifler, Kış Yemekleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3 elma
- 75 gr toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 75 gr kuru üzüm
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- 2 baklava yufkası
- 30 gr eritilmiş margarin
Hazırlanışı:
1. 1. Kolay hazırlanan meyveli tarifler arasında iyi bir seçim.
2. 2. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve ufak küp şeklinde doğrayın.
3. 3. Bir tencerede toz şeker ve limon suyuyla birlikte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. 4. Kuru üzümleri ve tarçını ilave edip karıştırın.
5. 5. Orta boy bir pay kalıbına aktarıp üzerini düzeltin ve soğumaya bırakın.
6. 6. Yufkaları parçalayıp iyice yağlayın.
7. 7. Karışımın üzerine bolca serpin ve üzerini tamamen kapatın.
8. 8. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirip servis yapın.
Teremyağlı Paşa Lokumu
Teremyağlı Paşa Lokumu? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kadayıf, krem şanti, şeker, süt, teremyağ, margarin, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 250 gr teremyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- Hindistan cevizi veya kavrulmuş kadayıf
- Krem şanti
- Vanilya
Hazırlanışı:
1. Sütü, şekeri, unu bir tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra teremyağı ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
3. Dikdörtgen tepsimize hindistan cevizi tada kavrulmuş kadayıfı serpiyoruz her yerine
4. Üzerine pişirdiğimiz muhallebiyi döküyoruz. Onun üstüne de üzerinde yazan tarife göre hazırladığımız krem şantiyi sürüyoruz her yerine krema soğuduktan sonra yoksa şantiyi eritir dikdörtgen şekilde küçük küçük kesip rulo yapıyoruz servise hazır Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun
Mayasız Pamuk Gibi Susamlı Simit Pişiler (Videolu)
Mayasız Pamuk Gibi Susamlı Simit Pişiler (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, su, susam, süt, toz şeker, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı eli yakmayacak ısıda ılık süt(200ml. bardak)
- 1/2 (yarım) su bardağı aynı şekilde ılık su (200ml. bardak
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı elenmiş un (200ml. bardak
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı süt
- 3-4 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına sütü suyu tuzu ve şekeri alıp tuz ve şeker eriyinceye kadar karıştıralım üzerine kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
2. Hamurumuz çok sert olmamalı hafif ele yapışan bir hamur olacak şekilde yoğuralım hamurumuzun yoğurma işlemi bittikten sonra tezgah üzerine alarak çok hafif un ekleyelim ki elimize yapışmasın birkaç dakika hamuru eze eze yoğuralım.
3. Daha sonra tezgaha çok hafif un o serpiştirelim merdane yardımıyla hamurumuzu yarım santim kalınlığında açalım üzerine fırça yardımıyla her yanına gelecek şekilde biraz süt sürelim.
4. 2 yemek kaşığı kadar susamı üzerine serpiştirelim iyice yapışması için çok fazla bastırmadan merdaneyi üzerinde gezdirelim.
5. Daha sonra ağzı geniş bir bardakla bastırıp yuvarlak şekilde dairelere keselim geride kalan hamurla toparlayıp aynı şekil işlemlere devam edelim.
6. Tüm hamur bittikten sonra bol miktarda kızdırılmış yağa hamurları teker teker bırakalım üzerleri kabardıktan sonra diğer yüzüne çevirelim ve ara ara çevirelim ki her yanı nar gibi kızarıp puf puf olsunlar.
7. Deneyeceklere hoşçakalın.
İzmir Köfte
Çocukluğunuzu hatırlatacak yediden yetmişe herkesin çok sevdiği İzmir köfte tarifi. Pratik ve kolay hazırlanışıyla İzmir köftenin püf noktalarını bu tarifte bulacaksınız. İzmir köfte sofralarınızda başrol oynayacak.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
- 1 kg kıyma
- 1 paket köfte harcı
- 3 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Kıymayı, köfte harcını ve 3 bardak suyu bir kaba aktarıp iyice yoğurun ve 2 parmak kalınlığında şekiller verin.
2. Ayçiçeği yağı tavaya aktarıp kızdırın. Köfteleri yağın içine atıp, arkalı önlü kızartın. Köftelerin yağını süzdürüp tencereye aktarın.
3. Tavada kalan yağda, küp doğranmış domatesleri ve salçayı soteleyin. Salçalı domates sotesini köftelerin üzerine gezdirin.
4. Son olarak üzerine 1 su bardağı sıcak suyu döküp, 25-30 dakika pişirin. İzmir Köfte Yapmanın Püf Noktaları Bu yemeğin tadını 'lokanta usulü' almak istiyorsanız yapmanız gereken birkaç püf noktası var. Kullandığınız Sos: Sadece salçalı su kullanmak yerine rendelenmiş taze domates ve bir tatlı kaşığı domates salçasını hafifçe kavurarak sos hazırlayın. İçine ekleyeceğiniz sarımsak sosa farklı bir tat katar. Köfte Harcını Neden Dinlendirmeliyiz? Köfte harcı dinlendikçe daha iyi kıvam alacaktır. Harçta dinlenen baharatlar ve diğer ürünler daha iyi birbirine geçeceği için daha lezzetli bir karışım ortaya çıkacaktır. Pişirme esnasında dinlenmiş harç dağılmayacak ve daha kolay pişecektir. İzmir Köfte Sunum Önerileri İzmir köftenizin sadece lezzetiyle değil sunumuyla da öne çıkması için yapabileceğiniz sunumlar var. Geleneksel Sunum: Toprak kaplar kullanarak sunumu geleneksel bir hale getirebilirsiniz. Bu sunum sizi ve yemeğinizi yiyenleri çocukluğuna döndürecektir. Köftelerin Çıtır Kalması için: Köftelerin çıtır kalması için sunum esnasında sosu tabaktaki köftelerin üzerine değil de yanına dökmeniz köftenizin çıtır kalmasını sağlar.
Vişneli Galette
Vişneli fit galette tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Rafine şekersiz bu lezzet için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Meyveli Tatlı | Etiketler: vişneli, galette | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 300 gram un
- 4 yemek kaşığı dut şekeri
- 125 gram soğuk tereyağı
- 1 çay kaşığı saf vanilya tozu
- 4 yemek kaşığı soğuk su
- 400 gram vişne
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı limonun suyu ve kabuğu
Hazırlanışı:
1. Un, şeker, vanilya ve tereyağını ellerinizle tereyağını eritmeden deniz kumu kıvamına gelene dek ovuşturun.
2. Soğuk suyu ekleyin ve yoğurmadan birleştirip streç film ile kaplayın. Buzdolabında 1 saat dinlensin. İç harç malzemelerini bir araya getirip iyice karıştıralım.
3. Hamuru dolaptan çıkarıp yağlı kağıt üzerine alalım ve yarım cm kalınlığında açalım. Ben tabana kendi yaptığım şekersiz çilek reçelinden yaydım. Üzerine de vişne karışımını ekleyelim.
4. Hamurun kenarlarını, bir kısmı vişnenin üstüne gelecek şekilde resimdeki gibi katlayalım. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirelim.
5. Fırından çıkarıp ılındıktan sonra buzdolabına alıp bekletelim. Üzerine çırpılmış krema veya dondurma ile servis edelim.
Besin Değerleri: calories: 458 kalori
Kedidilli Tiramisu Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kedidilli Tiramisu Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Pratik Tatlı Tarifleri, Farklı Tatlı Tarifleri, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Tatlı Tarifleri, İtalyan Mutfağı Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 500 ml s&uuml;t
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 200 gram labne peyniri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kedidili bisk&uuml;vi (yaklaşık 20 adet)
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 tatlı kaşığı gran&uuml;l kahve (veya 1 shot espresso)
- Kakao&nbsp
- Bal (soğumuş kremada kullanmak şartıyla)
- Agave şurubu, hurma &ouml;z&uuml;, ke&ccedil;iboynuzu &ouml;z&uuml
- Toz tatlandırıcı (diyet tarifler i&ccedil;in)
Hazırlanışı:
1. 1. Sıcak su, gran&uuml;l kahve ve şekeri karıştırın.
2. 2. Soğumaya bırakın.
3. 3. Bir tencereye s&uuml;t, yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri alın.
4. 4. Orta ateşte karıştırarak pişirin.
5. 5. G&ouml;z g&ouml;z olup koyulaşınca ocaktan alın.
6. 6. Vanilin ve labne peynirini ekleyip mikserle p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
7. 7. Ilımaya bırakın.
8. 8. Her bir kedidili bisk&uuml;viyi kahveli karışıma kısa s&uuml;re batırarak ıslatın.
9. 9. Cam tepsiye (20x30 cm idealdir) tek sıra halinde dizin.
10. 10. Kedidillerinin &uuml;zerine kremanın yarısını yayın.
11. 11. İkinci kat i&ccedil;in yine kedidillerini kahveyle ıslatıp dizin.
12. 12. Kalan kremayı da &uuml;zerine yayın.
13. 13. Tatlınızı stre&ccedil; filmle kapatıp buzdolabında en az 4 saat, tercihen 1 gece dinlendirin.
14. 14. &Uuml;zerine bolca kakao eleyin.
15. 15. İsteğe g&ouml;re kahve &ccedil;ekirdeği veya rendelenmiş &ccedil;ikolata da kullanabilirsiniz.
16. 16.
Kısır (Bol Malzeme Bol Yeşillik)
Kısır (Bol Malzeme Bol Yeşillik)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, biber salçası, salça, dereotu, domates salçası, isot, karabiber, kırmızı biber, biber, kısırlık bulgur, bulgur, kıvırcık, limon, maydanoz, nane, nar ekşisi, pul biber, salatalık, sıvı yağ, soğan, su, sumak, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı köftelik/kısırlık bulgur
- 1 su bardağı kaynamış su
- 2 adet orta boy soğan
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Nane
- İsot
- Sumak
- 2 adet salatalık
- Yarım demet kıvırcık
- 4/1 demet dereotu
- 4/1 demet maydanoz
- 1 tane yeşil biber
- 1 tane kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Nar ekşisi
- Limon
Hazırlanışı:
1. Önce bulgurumuzu kaynamış su ile kapaklı bir kapta karıştırıp biraz tuz atıyoruz ve kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
2. Yeşillikleri, salatalığı ve kırmızı biberi güzelce ayıklayıp ince ince doğrayıp bir kapta karıştırıyoruz.
3. Soğanları ve yeşil biberi minik minik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
4. Baharatlardan sumak ve İsot hariç hepsini ekliyoruz.
5. Salçayı ekleyip güzelce kavuruyoruz.
6. Pişen harcı bulgurla karıştırıp güzelce harmanlıyoruz.
7. Ardından yeşillikleri ve limon suyu ile nar ekşisini ekleyip karıştırıyoruz.
8. Kısırımız hazır. Şimdiden ellerinize sağlık
6+ Ay Cevizli Kahvaltı
6+ Ay Cevizli Kahvaltı? Onlarca kişinin defterindeki 6+ Ay Cevizli Kahvaltı Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı | Etiketler: Bebek Kahvaltısı, Bebekler İçin, anne sütü, süt, bebe bisküvisi, ceviz, tereyağı, tuzsuz lor peyniri, lor peyniri, peynir, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Çeyrek haşlanmış yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağ
- Yarım ceviz içi
- 1 adet tam tahıllı bebe bisküvisi
- 1 tatlı kaşığı tuzsuz lor peyniri
- Yumuşatmak için anne sütü veya mama
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ceviz içini küçük sarımsak rendesinde rendeyelim.
2. Bebe bisküvimizi minik minik ufalayalım. Diğer malzemelerimizi ‘le birlikte çatalla ezelim
3. Yumuşatmak için 2-3 yemek kaşığı kadar anne sütü veya mama ile yumuşatalım. bebislerimize afiyet bal şeker olsun:)
Yalancı Krem Karamel
Yalancı Krem Karamel? Yalancı Krem Karamel Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, şeker, süt, toz şeker, un, vanilya | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
1. Öncelikle karameli yapalım, yanmaz yapışmaz tavaya şekeri döküp hiç demir kaşık değdirmeden erimesini bekleyelim.
2. Karamel erirken bir tencereye süt, toz şeker, unu koyup hızlıca karıştırıp ocağa alalım.
3. Karıştırmayı bırakmadan kaynamasını sağlayalım ocaktan aldıktan sonra vanilyayı koyup karıştıralım.
4. Kaselerimizi ıslatalım ve içine karamelden bir kaşık dökelim. O henüz sıcakken üzerine muhallebiyi de dökelim.
5. Oda ısısına gelen tatlıları dolaba kaldıralım, 6-8 saat kaldıktan sonra servis ederken ters çevireceğiz. Karamel su gibi oluyor zaten.
Etli Hurma Dolması
Besin değeri yüksek hurmayla yapabileceğiniz lezzetli bir dolma tarifimiz var. Hurmadan dolma nasıl olacak dediğinizi duyar gibiyiz. Farklı lezzetiyle tadı damağınızda kalacak nefis etli hurma dolması tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon
Malzemeler:
- 30 adet büyük boy ve az tatlı hurma
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 200 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı yıkanmış pirinç
- 2 çay fincanı su ya da sebze suyu
- Birer adet domates ve patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- karabiber
Hazırlanışı:
1. Hurmaları yıkayıp derin bir kaba alın. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşamaları için 10-15 dakika bekletin.
2. Zeytinyağını bir tencereye alın ve hafif ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip 2 dakika soteleyin. Dolmalık fıstığı katın ve rengi dönene kadar kavurun. Kıymayı ekleyin ve pirinci ilave edin. 2 dakika soteleyin. 1 çay fincanı sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber katın. Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
3. Hurmaların suyunu iyice süzüp içlerini açın ve çekirdeklerini çıkarın. Kıymalı harcı ortalarına doldurun. Domates ve patatesi yarım ay şeklinde dilimleyin. Yayvan bir tencerenin tabanına domates ve patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine hurmaları dizin. Tereyağı küçük parçalara ayırıp hurmaların üzerine serpiştirin. Kalan sebze suyunu ekleyin. Orta ısıda 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Köz Soğan Salatası
Köz Soğan Salatası? Köz Soğan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, kuru soğan, soğan, maydanoz, nar ekşisi, pul biber, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kg közlenmiş kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, pulbiber
Hazırlanışı:
1. Soğanları irice doğruyoruz.
2. Maydanozları doğrayıp soğana ekliyoruz.
3. Tuz, pulbiber, zeytinyağı ve narekşisini ekleyerek harmanlıyoruz. AFİYET ŞİFA OLSUN İNSTAGRAM SAYFAMA DA BEKLERİM