mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limonlu Minik Cheesecake
Hem sunumu hem de tadı baş döndüren limonlu minik cheesecake tarifi, kolayca hazırlanıyor; bir yiyene bir tane daha istetiyor:) Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri | Etiketler: limonlu, minik, cheesecake | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 50 gram tereyağı (eritilmiş)
- 200 gram süzülmüş labne
- 100 mililitre sıvı krema
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet küçük boy limon kabuğu rendesi
- 1 adet küçük boy misket limon kabuğu
- 1 su bardağı su
- 1 adet taze sıkılmış limon suyu
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
Hazırlanışı:
1. Alt tabanı için bisküvileri rondoda geçirip erittiğimiz tereyağını karıştırıyoruz.
2. 12’li muffin kalıbına kağıt muffinleri ekleyip bir yemek kaşığı kadar bisküvi ekleyip çay bardağının altıyla iyiyce bastırıyoruz.
3. Kalıbı 10 dakika dondurucuda bekletiyoruz.
4. Labneyi, kremayı ve şekeri bir kaba ekleyip çırpıyoruz. Nişasta ve unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
5. Limon kabukları ve suyunu ekliyoruz. Yumurtayı ekleyip tel çırpıcıyla yavaşça karıştırıyoruz. Kalıbı dondurucudan çıkarıp hazırladığımız karışımı 2 yemek kaşığı olarak paylaştırıyoruz.
6. 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
7. Bir tencereye limonun suyunu, şekeri, suyu ve nişastayı ekleyip koyulaşıp jel kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
8. Pişen cheesecake’lerin üzerine sıcakken sosumuzdan ekliyoruz.
Teremyağlı Atom Kurabiye
Teremyağlı Atom Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, dövülmüş ceviz, ceviz, fındık kırığı, fındık, kabartma tozu, kuru incir, incir, kuru kayısı, kayısı, kuru üzüm, üzüm, pekmez, şeker, sıvı yağ, tarçın, teremyağ, margarin, un, vanilya, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 10 adet kuru incir
- 5 adet kuru kayısı
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 250 gr teremyağ
- 1 yumurta sarısı ( beyazı üzerine kullanılacak )
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4-5 su bardağı un
- Üzerini bulamak için kırılmış fındık
- 1 kase pekmez
Hazırlanışı:
1. Önce iç harcı hazırlamakla başlayalım.
2. Yağda şekeri bir iki dakika kavuralım.
3. İncir ve kayısıyı doğrayalım, üzümle cevizi de ekleyip kavuralım.
4. Sonra tenceremizin kapağını kapatıp ocağın da altını kapatın.
5. İç harç dinlenirken hamuru hazırlamaya başlayalım.
6. Hamur malzemeleri bir kaba alıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
7. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp iç malzemeden koyalım ve yuvarlayalım.
8. Yumurta akına batırıp cevize bulayalım.
9. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
10. 180 derecede üzeri kızara kadar pişirelim.
11. Pişen kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı pekmez dökelim.
Haşlama
Haşlama? Onlarca kişinin defterindeki Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri | Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri, böbrek, havuç, kemikli et, kuru soğan, soğan, limon suyu, patates, un, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3-4 parça kemikli et( ben böbrek yatağı kullandım)
- 2-3 adet patates
- 2 -3 adet havuç
- 10 adet arpacik soğan veya 1 baş büyuk kuru soğan
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. İlk olarak eti bir miktar sıvı yağ ile yüksek ateşte mühürlüyoruz.
2. Üzerine kaynar su döküp 15_20 dakika kadar düdüklüde haşlıyoruz.
3. Daha sonra kapağını açıp pişirmeye öyle devam ediyoruz.
4. Doğranmış havuçları atıyoruz.
5. Havuç patatesten geç piştiği için bir iki taşım kaynatıyoruz.
6. Daha sonra arpacık soğan veya normal kuru soğanı doğrayıp ekliyoruz.
7. En son patatesleri ve tuzunu ilave edip.
8. Kaynamaya bırakıyoruz.
9. 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tepeleme un ve bir miktar limon suyu ile terbiyesini hazırlıyoruz.
10. Kaynayan yemeğin suyundan ekleyip ılıklaştırıp yavaş yavaş ve karıştırarak kaynayan yemeğe ekliyoruz.
11. Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Yapımı Zor Gibi Görünsede Pratik Zebra Tatlısı (Videolu)
Yapımı Zor Gibi Görünsede Pratik Zebra Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, süt, toz şeker, un, vanilya, vişne suyu | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı un
- 1, 5 yemek kaşığı buğday nişastası
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı vişne suyu
Hazırlanışı:
1. Tatlımızın beyaz kısmı için un, buğday nişastası, toz şeker ve sütü alarak çırpalım.
2. Ayrı bir tencereye un, buğday nişastası, toz şeker ve vişne suyunu alarak çırpalım.
3. Tencerelerimizi ocağa alarak her ikisini de karıştırarak pişirelim.
4. Beyaz olan muhallebiyi ocaktan almadan önce vanilya ekleyerek karıştıralım.
5. Vişne suyu ile hazırladığımız muhallebi piştikten sonra ocağın altını kapatalım.
6. Islatılmış kaplarımıza ilk önce kırmızı muhallebimizden daha sonrada beyaz muhallebimizden kalıbın tam ortasına gelecek şekilde sırası ile yavaş yavaş dökelim.
7. Tatlılarımızı kaselere paylaştırdıktan sonra soğumasını bekleyelim.
8. Oda sıcaklığına gelen muhallebimizin üzerini streç film ile kapatalım.
9. 5-6 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
10. Dolaptan aldığımız tatlıların kolay çıkması için kenarlarından hafif oynatalım.
11. Servis tabağına ters çevirerek istediğimiz şekilde süsleyelim. Ben süslerken kestane şekeri ve anteo fıstığı kullandım.
Dondurulmuş Patatesin Fırında Kızartması
Dondurulmuş Patatesin Fırında Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Fırın, Ocak, Aperatifler, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, patates, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gr dondurulmuş dilimli hazır patates
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
- Kekik
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Sos hazırlanır, dondurulmuş patateslerin donu çözülmeden üzerine eklenip iyice karıştırılır.
2. Önceden ısıtılmış 250° fırında 15-20 dk kızartılır.
Kestaneli Kolay Profiterol
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kestaneli Kolay Profiterol Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Diğer Tarifler, Yaz Yemekleri, Çay Saati Tarifleri | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 500 gr kestane
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 muz
- 1.5 paket p&ouml;tib&ouml;r bisk&uuml;vi
- 1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
- 3 &ccedil;orba kaşığı kuru &uuml;z&uuml;m
- 1 paket hazır &ccedil;ikolata sosu
- Birka&ccedil; hazır kestane şekeri
Hazırlanışı:
1. 1. Kestaneleri yıkayıp bı&ccedil;ağın ucuyla &uuml;zerlerini &ccedil;izin.
2. 2. Tencereye alıp &uuml;zerini &ouml;rtecek kadar su ilave edin.
3. 3. &nbsp;Yumuşayıncaya kadar (kabukları soyulabilecek kıvama gelene kadar) haşlayın.
4. 4. S&uuml;zgece alıp ılınmaya bırakın.
5. 5. Kabuklarını soyup robota alın ve ezin.
6. 6. Kestane p&uuml;resini tavaya alıp şeker ve 2-3 &ccedil;orba kaşığı su ilave edin.
7. 7. Devamlı karıştırarak pişirin.
8. 8. Bisk&uuml;vileri ufalayıp robotta un halinde ezin.
9. 9. Kestane p&uuml;resine ekleyip &ccedil;atalla ezerek karıştırın.
10. 10. Muzları soyup ilave edin ve &ccedil;atalla ezin.
11. 11. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın ve elinizi ıslatarak yuvarlayın.
12. 12. &Uuml;zerlerine birer &uuml;z&uuml;m yerleştirip hafif bastırın.
13. 13. Topları servis tabağına &uuml;st &uuml;ste dizin.
14. 14. &Ccedil;ikolatalı sosu paket &uuml;zerindeki tarif gibi hazırlayın ve topların &uuml;zerine gezdirerek d&ouml;k&uuml;n.
15. 15. Kestane şekerleriyle s&uuml;sleyip servis yapın.
16. 16.
Havuç Tarator
Havuç Tarator? Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, ceviz, havuç, mayonez, sarımsak, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet orta boy havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 dis sarımsak
- Yarım çay bardağı ceviz içi
Hazırlanışı:
1. Havuçları soyup rendeliyoruz.
2. 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve tuz ile 5 dakika ocakta pişiriyoruz.
3. Pişen havuçlar soğuduktan sonra bir kaseye alıp içerisine yoğurt, mayonez ve ufak ufak doğranmış ceviz içimizi ve 2 diş rendelenmiş sarımsağı da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Havuç tarator servise hazır.
Kaymaklı Menemen Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Kaymaklı Menemen Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 adet domates (kabukları soyulmuş ve doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kaymak
- 3 adet yumurta
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- &frac12; &ccedil;ay kaşığı karabiber
- Yaz domatesi yoksa konserve doğranmış domates kullanılabilir.
- Daha etli ve az sulu kıvam i&ccedil;in &ccedil;eri domates tercih edilebilir.
- Kıvamı g&uuml;&ccedil;lendirmek isterseniz domatesle birlikte 1 yemek kaşığı domates p&uuml;resi ekleyebilirsiniz.
- &Ccedil;arliston biber
- Kapya biber
- Jalapeno (acılı sevenler i&ccedil;in)
- Tereyağı yerine kaymak + zeytinyağı karışımı kullanılabilir.
- Daha hafif bir menemen i&ccedil;in tamamen zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Aromatik bir tat i&ccedil;in sadeyağ (ghee) tercih edilebilir.
- Labne peyniri
- Taze krema (creme fra&icirc;che / cooking cream)
- Mascarpone
- S&uuml;zme yoğurt (&ccedil;ok az eklenmeli, kesilmemesi i&ccedil;in domates biraz soğuduktan sonra)
- Ricotta peyniri
- Daha hafif bir menemen i&ccedil;in yumurtanın tamamı yerine yalnızca akı kullanılabilir.
- Farklı bir aroma i&ccedil;in yumurta eklemeden tamamen vejetaryen menemen yapılabilir.
- Karabiber yerine beyaz biber kullanılabilir.
- Hafif acı sevenler i&ccedil;in pul biber, isot, chipotle eklenebilir.
- Aromatik bir dokunuş i&ccedil;in taze kekik, fesleğen veya zahter kullanılabilir.
- Kaşar peyniri (en &ccedil;ok tercih edilen)
- Beyaz peynir
- &Ccedil;e&ccedil;il peyniri
- Tulum peyniri (daha yoğun aroma isteyenler i&ccedil;in)
- Sıcak bazlama
- Tandır ekmeği
- Pide
- Simit
Hazırlanışı:
1. 1. Tereyağını bir menemen tavasında erittikten sonra ince doğranmış yeşil biberleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
2. 2. Ardından doğradığınız domatesleri tavaya ilave edin ve suyunu salıp &ccedil;ekene kadar pişirin.
3. 3. Domatesler kıvam aldıktan sonra kaymağı ekleyip karıştırarak homojen bir yapı elde edin.
4. 4. Kaymak eridikten sonra yumurtaları tavaya kırın; dilerseniz hafif&ccedil;e karıştırabilir ya da b&uuml;t&uuml;n halde pişirebilirsiniz.
5. 5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek kısa s&uuml;re pişirin.
6. 6. Yumurtalar &ccedil;ok katılaşmadan ocaktan alın ve sıcak servis edin.
Çilekli Turta
Çilekli Turta? Çilekli Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, krem şanti, krema, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı elenmiş un
- Ortası içi krem şanti ya da krema
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Yumurtalar ve şeker köpürünceye dek çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir.
3. Un elenerek eklenir, üzerine vanilya ve kabartma tozu da eklenir ve karıştırılır.
4. Yağlanmış turta kalıbında 180-200 derece fırında pişirilir.
5. Tereyağı hariç tüm malzemeler ocakta karıştırılır.
6. Kaynamaya başlayınca tereyağı da eklenir.
7. Manda gözü oluşmaya başlayınca kapatılır soğumaya bırakılır.
8. Soğuyan krema kekin ortasına dökülür.
9. Meyvelerle süslenir.
Ev Yapımı Pumpkin Spice Latte Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 7Dk Pişirme Süresiyle Toplam 12 Dakikada Ev Yapımı Pumpkin Spice Latte Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Sıcak İçecekler | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı hazır latte veya sıcak kahve
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı su
- 1/2 &ccedil;ay kaşığı zerde&ccedil;al
- 1/2 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
- 1/8 &ccedil;ay kaşığı karanfil
- 1/8 &ccedil;ay kaşığı zencefil
- Bir tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 1 tatlı kaşığı bal kabağı p&uuml;resi
- &Ccedil;ırpılmış krema
- Tar&ccedil;ın
Hazırlanışı:
1. 1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tenceresinde suyu, toz şekeri ve pekmezi karıştırarak hafif&ccedil;e ısıtın.
2. 2. İ&ccedil;ine zerde&ccedil;al, tar&ccedil;ın, karanfil, zencefil, rendelenmiş muskat cevizi ve bal kabağı p&uuml;resini ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
3. 3. Hazırladığınız baharatlı balkabağı karışımını fincanda latte veya sıcak kahveye ekleyin.
4. 4. &Uuml;zerine &ccedil;ırpılmış krema koyun ve biraz tar&ccedil;ın serpin.
5. 5. Sıcak servis edin.
6. 6.
Nefis Yağ Mantısı
Nefis Yağ Mantısı? Nefis Yağ Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kimyon, kıyma, maydanoz, salça, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, tereyağı, toz biber, tuz, un, yaş maya, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4-5 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 2 su bardağı Su
- 200 gram kıyma
- 2 soğan
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon, toz biber
- 1 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. Önce mayayı ılık suda eritelim. Unumuzu yoğurma kabına alalım mayayı ve tuzu ekleyelim su ölçüsü yazmadım ben göz kararı koyuyorum, yumuşak bir hamur olacak şekilde suyunu ekleyelim.
2. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için kenara alalım. İç harcı için soğanı ve maydanozu ince ince doğrayıp baharatlarla birlikte kıymaya ekleyip iyice karıştıralım.
3. Kabaran hamurumuzu 3-4 bezeye bölelim un yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım. Büyük çay bardağıyla keselim ortalarına kıyma koyup yarım ay şeklinde kapatalım. (Aralarından çıkan hamurları tekrar beze yapıp açabilirsiniz)
4. Tavaya sıvı yağ alıp ısıtalım kapattığımız mantıları kızgın yağa atalım iki tarafını da kızartalım. Sos için yağı küçük bi tavaya alalım salça ve toz biberi ekleyelim biraz sulandıralım ve kaynatalım.
5. Mantıları servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt ve sonra salçalı sos gezdirelim.
6. Püf noktası, hamura yumurta koymuyoruz mantı kızardığı için yumurta sert olmasına neden oluyor bu yüzden yumurta koymuyoruz. Mantılarımızın kurumaması için çok fazla kızarmadan yağdan almamız gerekiyor. Ben kıymalı harçla yaptım dilerseniz peynirli yada patatesl ide yapabilirsiniz öylede lezzetli oluyor tercih sizin. Deneyecek olanlara şimdiden.
Glutensiz Pizza
Glutensiz Pizza? Glutensiz Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri | Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri, Diyet Yemekleri, ev salçası, salça, instant maya, karabuğday, kaşar peyniri, peynir, mantar, mısır, şeker, sucuk, süt, tuz, un, yağ, yumurta, zeytin | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı yağ
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tane İnstant maya
- Aldığı kadar un
- (sinangil karabuğday markasını kullandık )
- Salça (ev salçası kullandık)
- Kaşar peyniri ( glutensiz listede yer alan ekici markayı kullandık )
- Zeytin
- Mısır
- Mantar
- Sucuk (glutensiz diyete uygun olan polonez markayı kullandık )
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tüm hamur malzemelerini karıştırarak hamuru hazırlayıp biraz maylanmaya bırakınız.
2. Biraz yumuşak bi hamur yaptık.
3. Daha sonra resimdeki gibi tepsiye yayınız.
4. Üzerine önce salçasını sürünüz, sonra kaşar peyniri ve istediğiniz malzemeleri ekleyerek fırına gönderiniz.
5. Biz birde pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri ekledik.
Evde Mısır Konservesi
Evde Mısır Konservesi? Onlarca kişinin defterindeki Evde Mısır Konservesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları | Etiketler: Kış Hazırlıkları, Diğer Tarifler, mısır, şeker, su, toz şeker, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Taze mısır
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Kaynar su
Hazırlanışı:
1. Mısırlar çok yumuşamayıp ezilecek kıvama gelene kadar haşlanıp, tanelenir ve kaynar suda iyice yıkanıp, süzülür. Dilerseniz haşlamadan önce ayıklayarak da yapabilirsiniz.
2. Kavanozlara koyularak üzerine şeker ve tuz eklenip, üzerini bir parmak geçecek şekilde kaynar su ilave edilir.
3. Ağzı kağıt havlu ile silinip kurulandıktan sonra sıkıca kapatılarak ters çevrilir. Ben büyük boy kavanozu 2 parmak boşluk kalacak şekilde doldurup, üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığından biraz az tuz ekledim. Kavanozun büyüklüğüne göre miktarı ayarlayabilirsiniz.
4. Soğuyunca, serin ve karanlık bir yerde saklanır. Kış boyu salatalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Renkli Arpa Şehriye Pilavı
Renkli Arpa Şehriye Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, arpa şehriye, şehriye, havuç, kırmızı biber, biber, margarin, sıvı yağ, su, tavuk bulyon, bulyon, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 su bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağ yada (Margarin)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet havuç
- 2 adet kırmızı biber
- 4 su bardağı su
- Tuz
- 1 adet tavuk bulyon
Hazırlanışı:
1. Öncelikle havucu yıkayıp rendeleyelim. Biberleri de yıkayıp tohumlarını ayıklayalım ve iri küp küp doğrayalım
2. Pilav tenceremizi ocağa koyalım tereyağ ve sıvı yağını ısıtıp biberleri hafif kavuralım ardından rendelediğimiz havuçlarıda ekleyip soteleyelim.
3. Ardından şehriyeleri ekleyelim. Onlar da biraz kavrulsunlar. Ardından bulyonumuzu ve tuz ekleyin. Ben yarım tatlı kaşığı koydum, bulyonda tuzlu olduğu için.
4. Ardından 4 su bardağı suyu ekleyelim. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirelim. Sonra kağıt havluyla demlendirip, et yemeklerinin yanında sıcak servis edebilirsiniz.
Rafine Şekersiz Brownie
Rafine şekersiz brownie tarifi ile görünümü şık, tadı enfes bir tatlı hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık. Mutfak sizi bekler.
Kategori: Tatlı | Etiketler: rafine, şekersiz, brownie | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 3/4 çay bardağı pekmez
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 80 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı fındık
Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derecede çalıştırıyoruz. Fındıkları tavada biraz kavurup kabuklarını soyuyoruz. İri şekilde parçalara ayırıyoruz.
2. Tereyağını bir tencerede eritiyoruz. Eriyince altını kapatıp çikolatanın yarısını atıyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. Bir kapta yumurta ve pekmezi 1 dakika çırpıyoruz. Çikolatalı karışımı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kuru malzemeleri ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
5. Fındıkların ve artan çikolatanın bir kısmını içine bir kısmını üste ekliyoruz.
6. 18-19 cmlik kalıba yağlı kağıt yerleştirip harcı döküyoruz ve 11-12 dakika pişiriyoruz.
Çörekotlu Kurabiye (Tadı Damağınızda Kalacak)
Çörekotlu Kurabiye (Tadı Damağınızda Kalacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tuzlu Kurabiyeler, çörek otu, kabartma tozu, margarin, şeker, sıvı yağ, tuz, un, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı (Sarısı yüzüne)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı çörek otu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında şekil vermeye müsait ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar ekleyiniz. )
Hazırlanışı:
1. 1 paket margarin ile çörek otunu kavuruyoruz.Ardından şekeri, yumurtayı, sıvı yağını ayrı bir kaba alıp harmanlıyoruz. Şimdi unu ekleyip yavaş yavaş ve az az üzerine kabartma tozunu ekliyoruz hafif ılıttığımız çörek otlu margarini içine koyup ve tuzu da ekleyip yoğuruyoruz.
2. Şekil verip yağladığımız tepsimize diziyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180• lik fırında pişene kadar bekletiyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Lamington
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Lamington Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri | Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri, Tatlı Kek Tarifleri, Pratik Kek Tarifleri, Kek Tarifleri, Sütlü Tatlılar, Çay Saati Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Çikolatalı Tatlı Tarifleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Pratik Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı s&uuml;t
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- 200 gr bitter &ccedil;ikolata (veya s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı toz hindistan cevizi&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. &Ouml;ncelikle yumurta ve toz şekeri bir kaba alın ve mikserle 3-4 dakika &ccedil;ırpın.
2. 2. &nbsp;S&uuml;t ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
3. 3. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
4. 4. Ardından bu kuru karışımı yavaş&ccedil;a sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
5. 5. Fırın tepsisini yağlayın veya tabanına yağlı kağıt serin.
6. 6. Hamuru fırın tepsisine d&ouml;k&uuml;n ve eşit bir şekilde yayın.
7. 7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
8. 8. &nbsp;Kek piştikten sonra fırından &ccedil;ıkarın ve tamamen soğuması i&ccedil;in bir kenara alın.
9. 9. &Ccedil;ikolata sosu i&ccedil;in &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın ve bir tencereye koyun.
10. 10. &Uuml;zerine Sıvı yağ, s&uuml;t ve pudra şekerini ilave edin.
11. 11. Orta ateşte karıştırarak &ccedil;ikolata tamamen eriyene kadar pişirin.
12. 12. Kek tamamen soğuduktan sonra, kare şeklinde dilimleyin (yaklaşık 5x5 cm boyutlarında).
13. 13. Her bir kek par&ccedil;asını &ccedil;ikolata sosuna batırın ve ardından rendelenmiş hindistancevizine bulayın.
14. 14. Lamington tatlısı servise hazır.
15. 15. T&uuml;m kekleri bu şekilde hazırlayıp, servis tabağına dizin ve servis edin.
16. 16.
Tam Ölçü Revani
Tam Ölçü Revani? Tam Ölçü Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, limon, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı su
- Yarım limon
Hazırlanışı:
1. Önce şerbetini hazırlayalım 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su tenceremize alalım.
2. Şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Kaynayınca yarım limon suyunu ekledikten sonra 5 dk daha kaynatıp altını kapatalım.Soğumaya bırakalım.
4. Revanımız için önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz,ardından diğer malzemeleri karıştırıp yağladığımız büyük kare borcama döküyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırına atıyoruz kontrol ederek pişiriyoruz.
6. Pişen kekimizi fırından çıkarıp ilk sıcağı çıkınca şerbetini ekliyoruz ve oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırıyoruz. ben üzerini ceviz ve Hindistan cevizi ile süsledim
Salata
Salata? Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, limon, marul, maydanoz, mısır, nar ekşisi, salatalık, tuz, yaprak, yeşil biber, biber, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 tane orta boy yeşil biber
- 1 tane orta boy kırmızı Bniber
- 1 adet salatalık
- 5 yaprak marul
- Maydanoz
- Mısır (konserve)
- Yarım limon
- 1.5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Marul ve maydanozu yıkayıp ve salata kurutucuda biraz çevirip iyice sularını süzüyorum.
2. Kesme tahtasına alıp, bütün malzemelerimizi minik minik doğruyoruz.
3. En alta marul koydum siz şeklini süslemesini kendinize göre yapabilirsiniz.
4. Sosu için küçük kasede hepsini karıştırıp, misafirleriniz geldiği anda dökerseniz salatanızın malzemeleri ölmez şimdiden yapanlara.