mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça? Kıymalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, galeta unu, un, karabiber, kırmızı biber, biber, kıyma, kuru maya, kurutulmuş ekmek, ekmek, şeker, sıvı yağ, soğan, su, süt, tuz | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- Kırmızıbiber
- Tuz
- Karabiber
- (İsteğe göre peynirli, patatesli yapılabilir)
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3-3. 5 bardak elenmiş un
- Galeta unu veya kurutulmuş ekmek
Hazırlanışı:
1. Süt, su ve maya bir kaba alınır. (Maya açılsın diye 10dakika beklenir)
2. Üzerine sıvı yağ, şeker, tuz eklenir. Yavaş yavaş elenmiş un ile ele yapışan bir hamur elde edilir.
3. Hamurun üstü örtülür ve yaklaşık 1saat mayalanması için beklenir.
4. Kıyma sıvı yağ ve soğanla kavrulur. Baharatları eklenir.
5. Hamur mayalandıktan sonra beze haline getirilir. (Ele yapışmaması için biraz un kullanılabilir)
6. Bezeler açılır içlerine kıyma harcı konur ve bohça gibi kapatılır.
7. En son galete ununa batırılır. Yaklaşık yarım saat tepsi mayası için beklenir.
8. Önceden ısıtılmış 170derece fırında pişirilir.
Aşotu Çorbası (Erzurum)
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Aşotu Çorbası (Erzurum) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Doğu Anadolu Yemekleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Yaz Yemekleri, Yoğurtlu Çorba Tarifleri, Köfte Tarifleri, Yöresel Çorbalar, Yöresel Tarifler, Diyet Yemekleri, Doğu Anadolu Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday
- 1 soğan
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı aşotu (kişniş)
- 4 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 250 gr kıyma
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Buğdayı 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
2. 2. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu derin bir kapta karıştırın.
3. 3. Buğdayı haşladığınız sudan 1 kepçe kadar alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek karıştırın.
4. 4. Kaynamakta olan buğdaya ilave edip karıştırma işlemine devam edin.
5. 5. Tavaya tereyağını ekleyip eritin.
6. 6. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin.
7. 7. Soğan yumuşayınca çorbaya ekleyip karıştırın.
8. 8. Kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurun.
9. 9. Misketten daha küçük köfteler hazırlayın.
10. 10. Kaynayan çorbaya ilave edin.
11. 11. Kişniş, tuz ve karabiberi ilave edip köfteler yumuşayana kadar pişirin.
12. 12. Aşotu çorbasını,&nbsp;sebzeli pilav&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
13. 13. Şimdiden.
14. 14. Aşotu Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?Soğanların iri parçalar halinde kalmasını önlemek için, doğramak yerine rendelemeyi tercih edebilirsiniz.
15. 15. Aşotunu saklamak için; bol suda durulayın ve ince ince kıyın.
16. 16. Üzerine tuz ilave edip 2 saat bekletin.
17. 17. Bekleme işleminin ardından tekrar sudan geçirin ve elinizle sıkarak suyunu süzün.
18. 18. Son olarak tuz serpiştirerek cam kavanozlarda saklayabilirsiniz.
19. 19. Çorbanın lezzetini arttırabilmek için, kullanacağınız kıymanın orta yağlı olmasına ve iki kere çekilmesine dikkat edin.
20. 20. Dilerseniz, servis etmeden önce üzerini taze maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
21. 21. 1 Porsiyon Aşotu Çorbası Kaç Kaloridir?Mineral bakımından zengin olan aşotu çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 45 kaloridir.
22. 22. Kan şekerini düzenlediği için diyabet hastalarının yiyebileceği yemekler arasında yer alır.
Patetesli Pratik Rulo Börek
Patetesli Pratik Rulo Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çay, çörek otu, haşlanmış patates, patates, kabartma tozu, karabiber, kuru soğan, soğan, sıvı yağ, susam, süt, tatlı toz biber, toz biber, tuz, yufka, yumurta, yumurta sarısı, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 2 adet hazır yufka
- 5 adet haşlanmış patates (Rendelenecek)
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 çay kaşığo tuz, karabiber, toz tatlı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 subardağı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı çörekotu ve susam
Hazırlanışı:
1. Tavaya yağı koyalım soğanı koyalım.
2. 1 dk kavuralım. Patatesleri ilave edelim.
3. Tuz baharatı serpip karıştıralım tabağa alalım.
4. Tezgahın üzerine bir adet yufkayı serelim 8 parça üçgen şekilde bölelim.
5. Sos malzemeleri çırpalım yufkaya sostan biraz sürelim yuvarlak kısmına patatesli içten koyalım.
6. İki tarafı içeri katlayarak rulo şekil verelim yufkalar bitene kadar bu şekilde yapalım.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
8. Yağla çırpılmış yumurtadan üzerine sürelim.
9. Çörek otu susam serpelim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım
Kokulu Üzümlü Karpuz Frozen
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kokulu Üzümlü Karpuz Frozen Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Diğer Tarifler, Yaz Yemekleri, Akşam Yemeği, Kış Yemekleri, Öğle Yemeği | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 büyük dilim karpuz (Çekirdekleri temizlenmiş)
- 30 adet kokulu üzüm&nbsp
- 10 adet buz küpü&nbsp
- 1 yemek kaşığı lime suyu&nbsp
- 5 yaprak taze nane
Hazırlanışı:
1. 1. Üzüm sadece kanserin önlenmesinde ve diyabet tedavisinde değil, aynı zamanda sağlıklı görme için de yararlıdır.
2. 2. Karpuzu blender’a aktarın.
3. 3. Buz parçalarını, kokulu üzümleri, lime suyunu ve taze nane yapraklarını ekleyin.
4. 4. Blender’ı kısa aralıklarla çalıştırmaya başlayın.
5. 5. Tüm malzeme homojen bir karışım olunca servis bardaklarına bekletmeden aktarın.
6. 6. Kokulu üzümlü karpuz frozeni soğuk servis yapın.
Patatesli Bükmeli Kol Böreği (Denemeyen Kalmasın )
Patatesli Bükmeli Kol Böreği (Denemeyen Kalmasın)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz un, un, karabiber, kepekli buğday unu, buğday unu, kuru maya, kuru soğan, soğan, patates, pul biber, sıvı yağ, su, tuz, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 5 su bardağı beyaz un
- 1 su bardağı kepekli un
- 6 veya 7 adet patates
- 1 adet kuru soğan, sıvı yağ, pul biber, karabiber
- Yufkaların üzerine sürmek için sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patateslerimizi haşlayalım, kuru soğanımızı ince doğrayıp tavamıza alalım.
2. Yeteri kadar sıvı yağımızı da bırakıp hafif pembeleştirelim ve baharatlarını katıp karıştıralım.
3. Haşlayıp rendelediğimiz patateslerimizi ve tuzunu da katıp karıştıralım. soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için un ve maya hariç tüm malzemeleri hamur yoğurma kabına bırakalım ve karıştıralım.
5. Sonrasında ununu ve mayasını da katıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım ve 15 dakika dinlendirelim bu hamur iki tepsi için. İsterseniz bir tepsisini de ıspanaklı yapabilirsiniz.
6. Dinlenen hamurumuzdan 5 adet, mandalin büyüklüğünde bezeler alalım her bezeyi teker teker yufka inceliğinde açalım.
7. Ortadan ikiye keselim ve uzun taraflarından. uzunlamasına patatesini koyalım ve rulo şeklinde saralım.
8. Yağladığımız yuvarlak tepsimize ortadan başlayarak dolayarak saralım ve bu şekilde bezeleri bitirelim.
9. Üzerine yumurta sarısını sürüp 180, 190 derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim. Çok kolay ve bir o kadar da lezzetli mutlaka deneyin derim afiyetler olsun sevgiler
Tavada Pratik ve Nefis Patates Böreği (Yufkasız)
Tavada Pratik ve Nefis Patates Böreği (Yufkasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Ocak, Aperatifler, baharat, karabiber, kaşar peyniri, peynir, mısır unu, un, patates, pul biber, sıvı yağ, tuz, yumurta, zencefil, zerdeçal | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 tane patates
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır unu ( şart değil ama lezzetini arttırıyor ve çıtırlık veriyor)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- İstenilen baharatlar ( karabiber, tuz, pul biber, zencefil, zerdeçal)
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Tavaya yağ eklenir.
2. Püf noktası; (patatesler 5-7 dk haşlanır, soyulup rendelenecek şekilde olması ve tavada yumurta ile daha çabuk pişmesi için haşlanır! )
3. Biraz haşlanan patatesler rendelenir, bir kasenin içine yumurta kırılır.
4. Patateslerle karıştırılır, baharatları eklenir tekrar karıştırılır.
5. Yanmaz tavaya yağ eklenir, patatesli harç 2 ye bölünür yarısı yağlanmış tavaya yayılır.
6. Arasına kaşar dökülüp yayılır diğer kalan harç da kaşarların üzerine yayılır ve arkalı önlü kontrollü olarak kızartılarak pişirilir.
7. Dilimlenerek servis edilir.
8. Peynirle ve çayınızla birlikte kahvaltınızda rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Patatesli Kabak Sarma
Patatesli Kabak Sarma? Binlerce kişinin defterindeki Patatesli Kabak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Fırın, Meze Tarifleri, Sebze Yemekleri, Salata & Meze & Kanepe, eski kaşar, peynir, galeta unu, un, kabak, karabiber, kaşar peyniri, maydanoz, patates, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 adet kabak
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 125 gram eski kaşar
- Rendelenmiş kaşar peynir
- Maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- Soğanı kızartmak için sıvı yağ
- Yağlı kağıt üzeri için galeta unu
Hazırlanışı:
1. İçi için,Patatesler haşlanır ve ezilir.
2. Sıvıyağda öldürdüğümüz soğan patatese eklenir ve karıştırılır.
3. Sonra maydanoz, karabiber, tuz ve küp küp doğranmış eski kaşar eklenip iyice harmanlanır.
4. Eski kaşar da tuzlu olduğu için ben 1 çay kaşığı tuz koydum. Tadına bakıp ekleyebilirsiniz.
5. Kabaklar ince ince uzun şekilde dilimlenir.
6. Fırın tepsisine dizilir ve üzeri yağlanır. 15-20 dk yumuşayana kadar fırınlanır.
7. Pişirme yapacağımız tepsi içine yağlı kağıt konur.
8. Üzeri yağlanıp galeta unu serpilir.
9. Kabakların içine patatesli harç konur ve sarılır.
10. Yağlı kağıtlı tepsi içine dizilir.
11. Kaşar rendesi eklenir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına konur.
12. Kaşar eriyene kadar yaklaşık 10-15 dk pişirilir.
13. Arzuya göre üzerine maydanoz ve toz biber serpilerek servis edilir.
Patatesli Köfte (Parmak Yedirten)
Patatesli Köfte (Parmak Yedirten)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, çay, galeta unu, un, karabiber, kekik, maydanoz, salça, sıvı yağ, soğan, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 tane patatez orta boy
- 1 tane soğan orta boy
- 1 tane yumurta
- 1 çay kasiği salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
- 7 yemek kaşığı galete unu
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğan ve patates rendelenecek ve küçük tarafını kullandım rendenin isterseniz büyüklüğünden de yapalabilirsiniz ve rendeleyip bi kaba alalım.
2. İçine yumurta ve maydanozu ince kıyıp diğer malzemeleri de ekleyip elimizle yoğuralım.
3. Sonrada ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp elimizle şekil verelim bitene dek devam ediyoruz.
4. Sonrada tavamıza sıvı yağ alıp arkalı önlü kızartıyoruz ve hazır herkese şimdiden.
İftarın Sultanı Terbiyeli Havuç Çorbası ( Harika Bir Tat )
İftarın Sultanı Terbiyeli Havuç Çorbası (Harika Bir Tat)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, havuç, nane, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, su, tavuk bulyon, bulyon, un, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 1 adet tavuk bulyon
- 5 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı su soğuk su
- Nane
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. Tenceremize sıvı yağımızı koyalım. Havuçlarımızı yıkayalım ve kabuğunu soyalım.
2. Sonra havuçlarımızı rendeleyelim. Rendelenmiş havuç ve sarımsağımızı tenceremize ekleyelim. Yumuşayıncaya kadar kavuralım.
3. Ardından tavuk bulyonumuzu, suyumuzu ilave edelim ve karıştıralım.
4. Kaynayan çorbamızı blenderdan geçirelim pürüzsüz bir şekilde.
5. Terbiyesi için karıştırma kabına gerekli olan malzemelerimizi koyalım ve çırpalım.
6. Çorbamızdan 3 kepçe kadar terbiyeye ilave edelim ve karıştıralım.
7. Terbiyemizi yavaş yavaş dökelim. Bir yandan da çorbamızı karıştıralım kesilmemesi için.
8. Bir iki taşım kaynadıktan sonra tuzunu da ilave edelim ve ocağımızın altını kapatalım.
9. Sos için yağımızı tencerimize alalım pul biber ve naneyi ekleyip karıştıralım ve çorbamıza ilave edelim ve çorbamız hazır.
Parmak Kebabı
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Parmak Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Yöresel Tarifler, Et Tarifleri, Kebap Tarifleri, Fırın Yemekleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 kuzu kol (İri parçalara ayrılmış)
- 200 g un&nbsp
- 150 g tereyağı&nbsp
- 1 kase yoğurt&nbsp
- 3 adet yumurta&nbsp
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Parçalanmış etleri su dolu bir kaba koyun ve etlerin kanının temizlenmesini bekleyin.
2. 2. Etleri yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. 3. &nbsp;Başka bir tencereye tereyağını koyup eritin.
4. 4. Üzerine un ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
5. 5. &nbsp; &nbsp;Derin bir kapta yumurta ve yoğurdu çırpın.
6. 6. Hazırladığınız karışımı kavurduğunuz unun üzerine dökün ve pişirdiğiniz etin suyundan biraz ekleyip boza kıvamında bir terbiye hazırlayın.
7. 7. Pişirdiğiniz kuzu etlerini bir fırın kabına dizin.
8. 8. Üzerine yoğurtlu terbiyeyi dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
9. 9. Etler hafif kızardıktan sonra fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
10. 10. Bodrum yöresi ile özdeşleştirilen nefis çökertme kebabı tarifine göz atmayı unutmayın.
Şehriyeli Domates Çorbası
Şehriyeli domates çorbası, kalpleri ısıtan, sofraları renklendiren doyurucu ve lezzetli bir seçenektir. Şimdiden!
Kategori: Çorba | Etiketler: şehriyeli, domates, çorbası | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 4,5 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı arpa şehriye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Üzerine domates salçası ve domates püresini ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Suyu yavaş yavaş ilave ederken bir yandan da karıştırın ki topak olmasın.
4. Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeleri ilave edin. En son tuzunu ve baharatını da ekledikten sonra kısık ateşte ara ara karıştırın. Arpa şehriyeler pişince ocaktan alın.
5. Şehriyeli domates çorbası tarifiniz hazır.
Muhallebili Bal Kabağı Tatlısı
Bal kabağı ve muhallebinin enfes uyumu damaklarınıza layık bir tatlıya dönüşüyor. Mevsimi de gelmişken muhallebili bal kabağı tatlısını hemen denemelisiniz.
Kategori: Tatlı | Etiketler: muhallebili, bal, kabağı, tatlısı | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 litre su
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1/2 kilogram bal kabağı
Hazırlanışı:
1. Muhallebisi için margarin ve vanilin hariç bütün malzemeler koyu bir kıvam alana kadar orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
2. Ocaktan alınır ve içine vanilin ile margarin eklenip karıştırılır.
3. Tart kalıbı hafif ıslatılır. Muhallebi kalıba aktarılır ve buzdolabına 2 saat soğumaya bırakılır.
4. Kabaklar soyulur ve doğranır. Doğranan kabaklar yaklaşık 1 su bardağı şeker ile pişmeye bırakılır.
5. Kabaklar iyice yumuşayıp püre kıvamını almalıdır. Püre kıvamına gelen kabaklar ocaktan alınır ve ılımaya bırakılır.
6. Tart kalıba geniş bir sunum tabağına dikkatli bir şekilde ters çevrilir. Muhallebinin üzerine püre haline gelen kabak yayılır. Hindistan cevizi veya tahin ile sunulur.
Fırında Soslu Tavuk Şiş
Fırında Soslu Tavuk Şiş? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, çeri domates, domates, domates salçası, salça, karabiber, kekik, kırmızı biber, biber, kırmızı toz biber, toz biber, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, yeşil biber, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yeterince tuz, karabiber, kırmızı toz biber isterseniz pul biber
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 10-12 adet çeri domates
- Yeterince çöp şiş
Hazırlanışı:
1. Tavuk etleri küp küp doğranır bir kaba koyulur.
2. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, rendelenmiş sarımsak, domates salçası, tuz ve baharatlar eklenir ve güzelce karıştıralım üzerini örtelim 1saat dolapta bekletelim.
3. Fırın tepsimize varsa sar pişir kağıtı yerleştirelim eğer sar pişiriniz yoksa fırın kağıtı tepsiye serelim.
4. Çöp şişlerine sırası ile domates biber ve tavuk etlerini istediğiniz şekilde dizelim ve tepsiye yerleştirelim.
5. Hazırladığımız tavuk şişlerin üzerine sar pişir ile kapatalım eğer bulunmuyorsa fırın kağıtımızı şekil alması için ıslatalım ve tepsimizin üzerini tamamen kapatalım.
6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim.
7. Fırınımızı açalım üzerindeki fırın kağıtını alalım ve fırınımızı 220 dereceye çıkaralım üzeri biraz kızarana kadar pişirelim fırınımızın kapağını tekrar açalım ve elimiz ile şişlerin alt taraflarını üste çevirerek alt kısmınında tekrardan kızarması için fırına verelim.
8. İki tarafı kızaran tavuk şişlerimizi yanında pilav yada bulgur pilavının yanında sıcak servis yapalım.
Nefis Tavuklu Kereviz Salatası
Nefis Tavuklu Kereviz Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri | Etiketler: Diyet Salata Tarifleri, Diyet Yemekleri, ceviz, dereotu, kereviz, pul biber, sarımsak, süzme yoğurt, yoğurt, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet kereviz
- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 500 gram süzme yoğurt
- 4-5 adet iç ceviz
- 4-5 diş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- Tuz
- Zeytinyağı
- Pulbiber
Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta yoğurdu 1 çay bardağı su ile güzelce çırpıp kıvamını biraz açalım.
2. İçine dövülmüş sarımsak, tuz, ince kıyılmış dereotu, iri çekilmiş cevizleri, elimizle ufak ufak parçaladığımız tavukları ekleyip karıştıralım.
3. Kerevizlerin kalın kabuklarını soyarak bir kapta rendeleyelim.
4. Kararmasına izin vermeden rendeledikçe karışıma ilave edelim.
5. Tüm karışımı güzelce karıştırıp servis kasesine alalım.
6. Üzerini dereotu, ceviz, pulbiber ve zeytinyağı ile süsleyip servis edelim.:)
Kırıntı Hamurlu Kayısılı Kek
Kırıntı Hamurlu Kayısılı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kayısı, limon kabuğu, sıvı yağ, tereyağı, toz şeker, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 5 adet kayısı
- 1 adet kabartma tozu
- 25 gram tereyağ
- 1 limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kıtır hamurunu hazırlayalım. Un, tereyağ toz şekeri bir kap içinde harmanlayalım.
2. Tereyağ erimeden karışımı kırıntı haline getirelim. Hazırladığımız kırıntı hamurunu soğuması için buzdolabına kaldıralım.
3. Daha sonra karıştırma kabında öncelikle yumurta, şeker ve vanilya köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
4. Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
5. Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökelim.
6. Doğranmış kayısıları üzerine serpiştirelim, en son kıtır hamurunu da serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında 40-45 dakika pişirelim.
Kahvaltıya Çıtır Çıtır Patatesli Peynirli Sucuklu Tava Omleti
Kahvaltıya Çıtır Çıtır Patatesli Peynirli Sucuklu Tava Omleti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, bayat ekmek, ekmek, karabiber, patates, peynir, pul biber, sıvı yağ, sucuk, süt, tuz, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 dilim bayat ekmek
- 2 adet yumurta
- 50 gram (1 yemek kaşığı dolusu ) istediğiniz peynir
- 1 adet orta boy patates
- 1 avuç küçük doğranmış sucuk
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Patatesi soyup rendeleyelim. Ekmekleri küçük küçük doğrayalım. genişce bir kaba 2 yumurtayı kırıp, baharatları ekleyip iyice çırpalım.
2. Sütü ve sıvı yağı ekleyelim. (malzemelerin çoğu tuzlu olduğu için tuz koymadım)
3. Peyniri ekleyip, yumurtanin içinde ezelim.
4. Doğranmış ekmeği, küçük doğranmış sucukları ve rendelenmiş patatesi ekleyip iyice karıştırarak dibini hafifçe yağladığımız tavaya boşaltalım.
5. Spatula veya kaşıkla düzeltelim. ocağa alıp kısık ateşte kızartalım. Bir tarafı pişince kapak yardımıyla diğer tarafını çevirip kızartalım. İnce yayalım ki içi çiğ kalmasın. servise hazır.
Bal Kabaklı Damla Çikolatalı Kurabiye
Bal kabağı ve çikolatanın nefis uyumuna bayılacaksınız. Bu bal kabaklı damla çikolatalı kurabiye melankolik sonbahar akşamlarını festivale dönüştürecek.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: bal, kabaklı, damla, çikolatalı, kurabiye | Porsiyon: 15
Malzemeler:
- 70 gram Hindistan cevizi yağı
- 40 gram zeytinyağı
- 60 gram dut tozu
- 70 gram Hindistan cevizi şekeri
- 150 gram siyez unu
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı pumpkin spice
- 90 gram sütlü kurabiye çikolatası
- 150 mililitre bal kabağı püresi
Hazırlanışı:
1. Bal kabağı püresi, Hindistan cevizi yağı, zeytinyağı, kuru dut tozu ve Hindistan cevizi şekerini derin bir kaba ekleyip tel çırpıcı ile çırpıyoruz. Siyez unu, karbonat, vanilya ve pumpkin spice ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
2. Sütlü kurabiye çikolatasını ekleyip son kez karıştırıyoruz ve en az 1 saat olmak üzere, üstü streç film kaplı halde maksimum süre buzdolabında bekletiyoruz.
3. Çıkardıktan sonra ortalama 40-45 gramlık parçalar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz çünkü pişerken yayılacaklar. Dilerseniz bu aşamada tekrar üzerine çikolata ekleyebilirsiniz.
4. Çok hafif olmak üzere kaşıkla üzerlerine bastırıyoruz. 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında 13 dakika pişiriyoruz, fırından çıkarınca hemen soğumaya bırakıyoruz, durdukça sertleşecek. Deneyen herkese.
Besin Değerleri: calories: 148 kalori
Fırında Peynirli Ekmek
Fırında Peynirli Ekmek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Fırın, Kahvaltılık Tarifler, beyaz peynir, peynir, çarliston biber, biber, ekmek, kapya biber, maydanoz, pul biber, sıvı yağ, tuz, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Dilimlenmiş ekmek
- 1 adet yumurta
- 400-500 gram beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- Peyniriniz tuzsuz ise biraz tuz
- Pul biber (isteğe göre)
Hazırlanışı:
1. Derin bir kabın içerisine, peyniri koyun ve iyice ezin.
2. Sonra ince kıyılmış maydanozu, minik doğranmış biberleri, yumurtayı ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye ekmekleri dizin.
4. Peynir harcını üzerlerine koyun. Hafif bastırarak düzeltin.
5. İsterseniz üzerine pul biber serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar pişirin (sadece kenar kısımları kıtır oluyor).