mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Meksika Fasülyeli Mantar Sote
Meksika Fasülyeli Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, domates, karabiber, kimyon, kırmızı biber, biber, kırmızı toz biber, toz biber, mantar, pul biber, sarı biber, sıvı yağ, soğan, soya sosu, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Kırmızı Meksika Fasülye (400 gr) konserve
- 300 gr mantar
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 tane yeşil biber
- 2 tane kırmızı biber
- 1 tane sarı biber
- 2 tane domates
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. İlk olarak soğanlar yarım ay şeklinde ince ince doğranır.
2. Biberlerin çekirdekleri çıkartılıp jülyen şekilde doğranır.
3. Mantarlarda yıkanıp yarım ay şeklinde doğranır.
4. Domatesler de küp küp doğranır.
5. Tencereye sıvı yağ eklenip soğanlar rengi dönene kadar pişirilir.
6. Ardından biberlerde eklenip 1-2 dakika kavrulur.
7. Üzerine mantarlar eklenip karıştırılır, meksika fasülyesi, domatesler, tuz ve baharatlar eklenip 15-20 dk pişirilir.
8. En son soya sosu eklenip karıştırılır. En çok et yemeklerinin yanına yakışıyor.
10 Günde Hazır Pratik Mor Lahana Turşusu
10 Günde Hazır Pratik Mor Lahana Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Turşu Tarifleri, Diğer Tarifler, havuç, mor lahana, lahana, sirke, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 orta boy mor lahana
- 2 havuç
- Aldığı kadar sirke
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Lahanayı ve havucu ince ince keselim lahanayı tuz ile ovup şişeye koyalım.
2. Üstüne 2 tatlı kaşığı tuz koyalım ve şişe dolana kadar sirkeyi ekleyip buzdolabında bekletelim.
3. 10 güne hazır, salatalar da kullanabilirsiniz
Milföy Pizza
Milföy Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Milföy Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, domates, domates salçası, salça, kaşar peyniri, peynir, milföy hamuru, sucuk, yumurta, zeytin | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 12 adet kare milföy hamuru
- 1 domates
- 5-6 zeytin
- Kaşar peyniri
- Göz kararı sucuk
- 2 çay kaşığı domates salçası
- 1 yumurta
Hazırlanışı:
1. 6 tane milföyün kenarlarını bir kare olarak keselim ve diğer 6 tane milföyün kenarlarına koyalım.
2. Geriye kalan küçük milföy kareleriylede resimdeki gibi farklı boyutlar için kenarlarını kesip yapalım.
3. Salçayı suda açalım ve baharat ekleyelim.
4. Baharat olarak tuz, kekik veya da ekstra başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
5. Hamurun iç kısmına salçalı sosu kaşıkla paylaştırıp yayalım.
6. Orta kısmına doğradığımız sucuk, domates, zeytin, kaşar peynirini koyalım.
7. Dilerseniz evinizdeki başka malzemeler ilede yapabilirsiniz.
8. Milföyün kenarlarına bir yumurta sürelim ve 180 derecede ısıtılmış fırına verelim. 10-15 dk yeterli olucaktır yumurta sürdüğümüz milföy kenarları kızarınca çıkarabilirsiniz.
Tane Tane Pilav Üstü Kavurma (Videolu)
Tane Tane Pilav Üstü Kavurma (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, kavurma, pirinç, su, tereyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tam dolu 1 bardaktan 1 parmak eksik su
- 1 kase kavurma
Hazırlanışı:
1. Pirinç 1 çay kaşığı tuz ve kaynar su ile 15 dakika bekletilir daha sonra musluk suyu ile nişasta tamamen gidene kadar pirinç yıkanır ve iyice süzülür.
2. Diğer tarafta tereyağı tencereye alınır yağ kızarınca pirinç aktarılır ve kısık ateşte pirinçler rengi beyazlayana ve sertleşene kadar iyice kavrulur ve üzerine tuz eklenir bir tur daha kavrulur.
3. Daha sonra kaynayan su pirinç ölçülen bardakla 1 bardak dolu, ve 1 bardaktan 1 parmak eksik su ile doldurulur ve kaynamaya başlayınca ateşi azaltılır ve kapağı kapatılır, ve pilavın suyu tamamen çekince ocağın ateşi kapatılır.
4. Kapağın altına bir parça havlu kağıt yerleştirilir ve kapak tekrar kapatılır 15 dakika dinlendirilir.
5. Diğer tarafta pişirilen kavurma 1 kaşık tereyağı ile kavrulur sunum yapılacak ölçü kabına önce kavurma yerleştirilir.
6. Etin üstüne de pilav yerleştirilir ve düzeltilir sunum yapılacak tabak şekil tabağının üstüne kapatılır ve ters çevrilir
Izgara Soslu Fırında Tavuk
Izgara Soslu Fırında Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Izgara, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, biber, karabiber, kekik, kimyon, patates, salça, tavuk incik, tavuk eti, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet biber
- 1 paket tavuk incik
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı bul biber
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
Hazırlanışı:
1. Önce bir kaba salçayı yoğurdu yağı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra sosu etlerin üzerine döküyoruz bir güzel karıştırıyoruz (daha lezzetli ve yumuşak olması için sosun içinde 2 saat eti dinlendirin)
3. Daha sonra patates ve biberi de ekleyip karıştırıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Vişne Reçeli
Vişne reçeli nasıl yapılır? Kıvamında tutan, şekeri karamelize olmayan, meyvesi dağılmayan ev yapımı vişne reçeli tarifi ve saklama koşulları.
Kategori: Reçel | Etiketler: vişne, reçeli | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 kilogram vişne
- 500 gram toz şeker
- 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
- 1 tutam limon tuzu
Hazırlanışı:
1. Vişneleri bol suyla yıkayın ve saplarını kopardıktan sonra çekirdeklerini çıkarın. (bir çay kaşığı sapı ya da pipet yardımıyla)
2. Çekirdeklerini çıkardığınız vişneleri derince bir çelik tencereye alın ve üstlerini tamamen şekerle kaplanacak şekilde toz şekerle örtün.
3. Kapağı kapalı olarak bir gece boyunca suyunu salması için bekletin.
4. Vişne az sulu bir meyve olduğu için bıraktığı su miktarı yetersiz gelebilir, bu yüzden ertesi sabah içine 1 su bardağı kadar su ilavesi yaptıktan sonra, vişneleri ezmeden hafifçe karıştırın ve ocağın altını açıp en kısık ateşe getirin.
5. En kısık ateşte ara ara üstünde biriken köpükleri alıp atın ve bu şekilde reçelin suyu hafifçe kıvama gelene dek yaklaşık 2 saat pişirin.
6. Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ve limon tuzunu ekleyip, ocaktan alın ve cam bir kaba boşaltıp, mümkünse güneş gören bir yerde kıvam alana dek bekletin.
7. Oda ısısına geldikten sonra kavanoza alın ve buzdolabında muhafaza edin.
Besin Değerleri: calories: 320 kalori
Halka Tatlısı
Halka Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Halka Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, limon suyu, margarin, nişasta, sıvı yağ, su, toz şeker, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 50 gr margarin
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 fiske tuz
- 2 su bardağı su
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 su bardağı un
- 7-8 damla limon suyu
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp iyice soğutuyoruz. Toz şeker su ve limon suyunu karıştırarak kaynatıyoruz.
2. Kaynamaya başladığında 20 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
3. Hamuru için bir tencereye margarini suyu şekeri ve bir fiske tuzu koyup kaynatıyoruz.
4. Kaynayan suya unu yavaş yavaş ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
5. Ilıyan hamura teker teker yumurtaları ilave edip iyice karıştırıyoruz. (Yumurtaları hamura iyice yedirmemiz gerekiyor. Bu yüzden bir yumurtayı iyice yedirip diğer yumurtayı sonra ilave ediyoruz. )
6. Son olarak iki yemek kaşığı nişasta ve irmiği de ekleyip karıştırıyoruz.
7. Hamuru sıkma torbasına alıp bolca yağ koyduğumuz tencereye halka şeklinde sıkıyoruz.
8. Yağ mutlaka soğuk olacak. Her tatlı kızardıktan sonra yağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
9. Bu işlemi bütün hamurlar pişene kadar uyguluyoruz. Arkalı önlü kızarttığımız hamurları soğuyan şerbete atıyoruz.
10. Şerbetini biraz çektikten sonra servis tabağına alıyoruz.
El Değmeden Kolay Pizza
El Değmeden Kolay Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kimyon, maya, nane, pul biber, salça, şeker, su, sucuk, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım su bardağı un
- 2/3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Su
- 1 kase kaşar
- Dilimlenmiş sucuk
- Zevkinize göre istediğinizden ekleyebilirsiniz
Hazırlanışı:
1. Hamur malzemelerimizi teflon veya granit tavamıza koyup yumuşak uçlu spatulamız ile karıştırıp tavaya her yer eşit olacak şekilde yayıyoruz çok ince oluyor endişe etmeyin.
2. Kapağını kapatıp diğer malzemeleri hazırlıyoruz.
3. Bu arada o mayalanacak ama malzemeler hazırlanana kadar mayalanması yeterli çok uzun mayalandırmanıza gerek yok.
4. Salça ve diğer sos malzemelerimizi kaseye koyup sürülebilecek kıvama gelecek kadar su ekliyoruz.
5. Yaklaşık 4 yemek kaşığı yeterli olacaktır.
6. Hamurumuza sosumuzu hamuru zedelemeden yumuşakça spatulamız ile sürüyoruz.
7. Üzerine rendelenmiş kaşarımızı ve sucuğumuzu koyup pişirme işlemine başlıyoruz.
8. Ocağın büyük gözünde en kısıkta pişecektir.
9. İlk 10 dk kapaktaki deliğe bir bez koyuyoruz. 10 dk sonunda 5 dk da bezi alıp pişiriyoruz ve pizzamız 15 dk da hazır.
Puding
Puding? Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, kakao, mısır nişastası, nişasta, süt, toz şeker, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 bardakdan daha az toz şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao
- 40 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Toz şeker un mısır nişastası ve kakaoyu bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Üstüne pürüzsüz bir puding elde etmek için sütü azar azar ilave ediyoruz.
3. Karışımı ocakda orta derecedeki ateşte kaynayana ve yoğunlaşana kadar çırpıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra ateşten alıyoruz ve üstüne 40 gram bitter çikolata ekliyoruz. (bitter çikolata eklemek istemiyorsanız şekeri bir bardak ölçüsüne çıkarın)
Çok Kabaran Kek (Kakaolu)
Çok Kabaran Kek (Kakaolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, nişasta, sıvı yağ, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı sulu yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 25 gram kakao
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Yumurtayı ve şekeri rengi açılana kadar çırpalım. Ardından diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
2. Kek kalıbımızı yağlayıp içine dökelim. 170 derecelik fırında pişirelim. Pişip pişmediğini anlamak için kürdanla kontrol edelim.
Yoğurtlu Buğday Salatası
Yoğurtlu buğday salatası tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir salata servis edeceksiniz. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Salata | Etiketler: yoğurtlu, buğday, salatası | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3 su bardağı haşlanmış buğday
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 3-4 adet kornişon turşu
- 1 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 tutam tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tepeleme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
1. Haşlanmış buğdayı derin bir kabın içerisine alalım.
2. İçine küp doğranmış kapya biber, salatalık turşusu ve mısırı ekleyelim.
3. Yoğurdun içine mayonezi ve tuzu katıp iyice karıştıralım.
4. Karışan yoğurdu buğday salatasının üzerine döküp güzelce harmanlayalım ve sunum tabağına alalım.
5. Küçük bir tavada yağı kızdıralım, üzerine toz biberi ilave edip biraz karıştırıp kapatalım.
Sütsüz,Yumurtasız,Rafine Şekersiz Puding (Diyet)
Sütsüz,Yumurtasız,Rafine Şekersiz Puding (Diyet)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, hindistan cevizi, kaju, kakao, karabuğday unu, un, stevia | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Kaju ezmesi
- Karabuğday unu
- Hindistan cevizi unu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı Stevia şekeri
Hazırlanışı:
1. 3 dolu dolu yemek kaşığı kaju ezmesini, önce az suyla inceltiyoruz
2. Sonra toplamda 3 su bardağı olacak şekilde suyun tamamını karıştırarak ekliyoruz ve kaju sütü haline getiriyoruz.
3. Toplamda 3 yemek kaşığı olacak şekilde çiğ karabuğday ve hindistan cevizi ununu iyice karıştırıyoruz (Topak kalmaması için suyun hepsini eklemeden önce, blender da da karıştırabilirsiniz malzemeleri)
4. Karıştırarak kaynatın, koyulaşınca altını kapatın
5. 3 yemek kaşığı ham kakao ve tatlandırması için
6. 2 yemek kaşığı stevia ekleyip. İyice karıştırın
7. Bardaklara aktarın ve soğuyunca üzerine fıstık serpin.
8. Daha sıvı halde yapılırsa, sıcak çikolata gibi içimi de çok keyifli oluyor.
Semiz Otu Salatası
Semiz Otu Salatası? Semiz Otu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, kornişon, mayonez, sarımsak, semizotu, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Yarım demet semizotu
- 2 adet kornişon
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- Zeytin yağı
Hazırlanışı:
1. Semiz otumuzu irice doğrayıp bir kaba alalım.
2. Kornişonları küp şeklinde doğrayıp karıştıralım, salata tabağına alalım.
3. Bir kasede yoğurt, sarımsak mayonez ve tuzu karıştıralım.
4. Salatamızın üzerine gezdirelim.
5. En üstüne zeytin yağı gezdirip servis yapalım.
Bursa Helvası
Kazandibi tatlısını andıran oldukça lezzetli ve hafif bir tatlı tarifi.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Bursa Mutfağı Tatlıları, Geleneksel Türk Helvaları, Fırında Pişen Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri, Unlu Tatlı Çeşitleri, Tereyağlı Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 6 Kişilik
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 100 gr tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Bursa helvası yapmak için; 1 litre sütün yarısını derin bir tencere içine koyup, üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
2. Sütlü karışımı ocak üzerinde hafifçe ısıtıp, şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Ardından tencereyi ocak üzerinden alıp, içine kalan sütü dökün.
4. Daha sonra 1 adet yumurta sarısını da ekleyip, iyice çırpın. Karışımı bir kenarda soğumaya bırakın.
5. Diğer tarafta orta boy bir tencere içine 100 gr tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 1 su bardağı un ekleyin.
6. Orta ateş üzerinde hafifçe kahverengi olana kadar kavurun.
7. Kavrulan un bir süre sonra yağını salacaktır.
8. Kavurduğunuz unu ocaktan alıp, azar azar sütün içine ekleyin. Bir yandan da karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
9. Son olarak hazırladığınız bursa helvasının içine 1 paket vanilya koyun.
10. Helvayı iyice karıştırın.
11. Ardından küçük fırın kaplarına ya da güveçlere paylaştırıp, fırın tepsisi içine koyun. Tepsinin içine su döküp, önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
12. Helvanın üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
13. Bursa helvası piştikten sonra fırından çıkartıp, 3-4 dakika ılımaya bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.
Roll Ekmekler
Roll Ekmekler? Roll Ekmekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, mavi haşhaş, haşhaş, sarı haşhaş, su, susam, toz şeker, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 9 su bardağı un
- 3 çeyrek su bardağı soğuk su
- Göz kararı tuz (ben 3 çay kaşığı kullandım)
- 1 yemek kaşığı toz şekeri
- 1 paket kuru maya
- Susam
- Mavi haşhaş
- Sarı haşhaş
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri yoğuruyoruz sakız gibi olana kadar sonra mayası gelmesi için dinlendiriyoruz yaklaşık yarım saat.
2. Daha sonra küçük bezer yapıp haşhaş susam veya mavi haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
3. Sonra üzerlerini örtüp yarım saat daha dinlendiriyoruz.
4. Sonra üzerlerine keskin bir bıçak ile çizikler atıp tekrar yarım saat daha dinlendirin.
5. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. NOT: PİŞİRİRKEN BİR KABA SICAK SU DÖKÜP FIRININ İÇİNE KOYUYORUZ.
Kremalı Sütlü Mantar Çorbası Videolu Tarif
Kremalı Sütlü Mantar Çorbası Videolu Tarif? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, karabiber, kuru soğan, soğan, mantar, maydanoz, sıvı krema, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 400 gram mantar
- 1 adet kuru soğan
- 1-2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt veya 200 ml sıvı krema
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Karabiber
- 1 tutam maydanoz
- 3,5 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Mantarları küp küp doğrayın.
2. Sıvı yağ ve tereyağı tencereye koyup doğradığımız soğanı ekleyelim.
3. Pembeleşince, doğradığımız mantarları da ilave edelim ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
4. Daha sonra, unu ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra, 1, 5 su bardağı sütü isteyen paket kremada kullanabilir ama ben sütle yapıyorum gayet güzel oluyor)
5. Suyunu da ekleyip orta hararetli ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
6. Altını kısıp 10 dk kadar kaynatın.
7. Ateşten almadan tuz ve karabiberini ve ince ince doğradığımız maydanozları da ekleyip bir taşım daha kaynatın tamamdır.
Çikolatalı Havuçlu Rulo Pasta
Çikolatalı Havuçlu Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, damla çikolata, çikolata, havuç, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, tarçın, un, vanilya, vanilyalı puding, puding, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağından biraz az şeker
- 3 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 adet havuç
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 paket çikolata sosu
- Damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kekimizle işe başlıyoruz.
2. Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım.
3. Havuç dışında diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştıralım. Havuçlarımızı rendeleyip suyunu sıkalım ve kek hamurumuza ekleyerek karışmasını sağlayalım.
4. Hamurumuz hazır olunca fırın tepsimize pişirme kağıdı serelim.
5. Kekimizin kağıttan daha kolay ayrılması için pişirme kağıdını yağlayalım ya da biraz un serpelim.
6. Hamurumuzu fırın tepsimize yayalım. Her yere eşit miktarda yaymanız daha iyi olacaktır.
7. Önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırınımızda 10-15dk pişirelim.
8. Kekimiz pişerken aldığımız vanilyalı pudingi üzerindeki tarifte belirtilen süt miktarının yarısı kadar sütle pişirelim.
9. Daha koyu bir kıvamda olması kekimizin arasından akmamasını sağlayacaktır. Pudingden sonra da çikolata sosumuzu da üzerindeki tarife göre pişiriyoruz.
10. Kekimiz fırından çıkınca üzerine bir bez örtüp o şekilde rulo haline getirelim. Soğuması için bekleyelim.
11. Kek biraz ılıyınca rulosunu açalım ve bezi açalım. İlk sıcağı çıkmış olan pudingimizi hee yerine dökelim ve yeniden rulo haline getirelim. Bu aşamada pişirme kağıdını çıkarıyoruz.
12. Hazır olan pastamızın üzerine çikolta sosunu dökerek damla çikolata ile süslüyoruz.
Brokolili Ekmekler
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Brokolili Ekmekler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Ekmek Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Sahur Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 dilim tost ekmeği
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 200 gr brokoli
- 2 kırmızı biber
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı hardal
Hazırlanışı:
1. 1. Bu özel ekmekli tarifi listenize eklemeyi unutmayın.
2. 2. Brokolileri buharda haşlayın.
3. 3. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın.
4. 4. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve 2 kaşık zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
5. 5. Kırmızı biberleri ekleyip 5 dakika soteleyin.
6. 6. Brokoliyi ilave edip 3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
7. 7. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
8. 8. 4 yemek kaşığı zeytinyağına sarımsak rendeleyin ve ekmeklerin üzerine fırçayla sürün.
9. 9. Fırın ızgarasında iki tarafını da hafif kızartın.
10. 10. Hazırladığınız sebzeli karışımı ekmeklerin üzerine paylaştırın.
11. 11. Sos için malzemeleri bir kasede karıştırın ve sebzelerin üzerine gezdirerek servis yapın.
Tereyağlı Konya Gevreği
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tereyağlı Konya Gevreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri, Tuzlu Kurabiye Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Yöresel Tarifler, Atıştırmalık | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık s&uuml;t
- 1 paket yaş maya&nbsp
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 su bardağı un&nbsp
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı tereyağı&nbsp
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı susam&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. Ilık su ve ılık s&uuml;t&uuml; bir kaba alın, &uuml;zerine şeker ve maya ekleyin.
2. 2. Karıştırın ve maya aktifleşene kadar yaklaşık 5 dakika bekleyin.
3. 3. Mayalı karışıma tuzu ve sıvı yağı ekleyin.
4. 4. Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
5. 5. Hamuru yoğururken un miktarını kontrol edin, hamur kıvamını alana kadar un eklemeye devam edin.
6. 6. Hamuru bir kaba alıp, &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n ve yaklaşık 30-40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
7. 7. Mayalanan hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
8. 8. Her bir hamur par&ccedil;asını elinizle yuvarlayıp uzatın.
9. 9. Gevreklerin &uuml;zerine, bir fır&ccedil;a ile yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
10. 10. &Uuml;zerine susam serpin.
11. 11. Hazırladığınız gevrekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
12. 12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
13. 13. Pişen gevreklerin &uuml;zerine eritilmiş tereyağını s&uuml;rd&uuml;kten sonra sevis edin.
14. 14.
Şıllık Tatlısı
Şıllık Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Şıllık Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, karbonat, limon, şeker, sıvı yağ, su, süt, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1, 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- Çay kaşığının ucuyla karbonat
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Ceviz
- 1 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı su
- 1-2 damla limon
Hazırlanışı:
1. Krep hamuru için 1 yumurta, 1, 5 su bardağı süt, 1 su bardağı un, çok az karnonat ve 2-3 kaşık sıvı yağ karıştırılır.
2. Krep tavasında her seferinde çok az tereyağ gezdirilerek pişirilir.
3. Bu malzemelerle İnce ince 8 kat krep çıkıyor.
4. Krepler piştikten sonra aralarına dövülmüş ceviz serpilerek üst üste dizilir.
5. Kare olacak şekilde kesilir.
6. Şerbeti için 1 su bardağı şeker ve 1, 5 su bardağı su iyice karıştırılır. 1-2 damla limonda ilave edilerek 10-15 dk kaynatılır
7. Şerbet sıcakken tatlının üzerine dökülür.
8. 5 dk şerbeti çekmesi beklenir. Sonra servis edilir.: ) Not: karbonat yerine kabartma tozu da kullanabilirsiniz. Tereyağı yerine tavanızı kuyruk yağıyla da yağlayabilirsiniz.