mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Acı Soslu Çıtır Hindi Kanadı
30Dk Hazırlama Ve 1Sa 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Acı Soslu Çıtır Hindi Kanadı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Fırın Yemekleri, Diyet Yemekleri, Et Tarifleri, Yemek Tarifleri, Kırmızı Et Yemekleri, Hindi Yemekleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 kg hindi kanadı
- 100 ml krema
- 2 yemek kaşığı acı sos
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 kereviz sapı
- 1~2 dal taze kekik
- Tuz
- Karabiber
- 2 su bardağı cornflakes
Hazırlanışı:
1. 1. İlk olarak hindi kanatlarını haşlayın.
2. 2. Derin bir kapta krema, acı sos, ezilmiş sarımsak, ince doğranmış kereviz sapı, kekik, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
3. 3. Hindi kanatlarını önce acılı sosa ardından cornflakese bulayın.
4. 4. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
5. 5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
6. 6. Acı soslu çıtır hindi kanadını,&nbsp;sebzeli bulgur pilavı&nbsp;ve&nbsp;soğan halkası&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
7. 7. Şimdiden.
8. 8. Acı Soslu Çıtır Hindi Kanadının Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce hindi kanatlarını deniz tuzu ile marine edip 1 saat dinlendirin.
9. 9. Hindileri pişirirken farklı bir bölgeye bir kap su ekleyin.
10. 10. Böylece et kurumadan yumuşayacaktır.
11. 11. Sosun yoğunluğunu arttırmak için rendelenmiş domates kullanabilirsiniz.
12. 12. Hindiyi sosa buladıktan sonra 20 dakika bekletin.
13. 13. Ardından tekrar soslayıp cornflakese bulayın.
14. 14. 1 Porsiyon Acı Soslu Çıtır Hindi Kanadı Kaç Kaloridir?Çıtır hindi kanatlarının bir porsiyonu, yaklaşık 145 kaloridir.
15. 15. Protein ve demir içeriği yüksek olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
16. 16. Yeni yıl sofrasında hazırlayabileceğiniz&nbsp;hindi tariflerine göz atmayı unutmayın! Pratik ve lezzetli bir şekilde sunulan&nbsp;yılbaşı yemeklerine sitemizden ulaşabilirsiniz.
Sıcak Kestane Keki
Kestanenin kekle buluşması lezzetli tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 10 adet püre haline getirilmiş kestane şekerlemesi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram bitter çikolata (1 paket 80 gram)
- 2 adet yumurta
- 1 kahve fincanı toz şeker
- 1 kahve fincanı un
- Servis için
- Hazır karamel sos ve dondurma
Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin. Çikolatayı benmari usulü eritip tereyağına ilave edin. İyice çırparak sıra ile yumurta, toz şeker, un ve kestane püresini ekleyip karıştırın. Yağlanmış fırın kaplarına pay edip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8 dakika pişirin.
2. Üzerine karamel sos gezdirip, dondurma ile sıcak olarak servis yapın.
İç Bakla İle Fava
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada İç Bakla İle Fava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler | Etiketler: Öğle Yemeği, Salata ve Meze Tarifleri, Diyet Yemekleri, Vejetaryen Yemekleri, Meze Tarifleri, Sizden Gelenler, Sizden Lezzetler, Sebze Tarifleri, Sizden Klasik Tarifler, Vegan Yemek Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 500 gr iç bakla (önceden çizilmiş, haşlanmış, ayıklanmış)
- 2 ad orta boy soğan
- Dereotu
- 3 ad kesme şeker
- Tuz
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. 1. Ayıklanmış, haşlanmış iç baklaları, küçük küçük doğradığınız soğanlarla zeytinyağında kavurun.
2. 2. Daha sonra&nbsp; tuz ve şekeri ilave edip 1 çay bardağı su koyun ve baklalar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
3. 3. Baklalar yumuşadıktan sonra el blenderi ile pütürsüz olana kadar çekin.
4. 4. Cam bir kabın dibini ıslatın.
5. 5. Bakla püresini içine dümdüz yayın.
6. 6. Baklayı kare şeklinde kesin.
7. 7. Üzerine 1 limonun suyu&nbsp; ile 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp dökün.
8. 8. Buzdolabında 3-4 saat donması için bekletin.
9. 9. Üzerini dereotu ile süsleyin.
10. 10.
Tencerede Kakaolu Fincan Kek
Tencerede yapacağınız porsiyonluk yumuşacık bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırınsız Tatlı Tarifleri, Tencerede Pişen Kekler, Kakaolu Kek Çeşitleri, Pratik Fincan Kek Tarifleri, Çay Saati İkramlıkları
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 5,5 yemek kaşığı toz şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 2 tatlı kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe göre 1 tatlı kaşığı vanilya
- 4 yemek kaşığı hazır çikolata sosu
- 1 su bardağı süt
- Hindistan cevizi, yeşil toz fıstık ya da ceviz
Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 5,5 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Mikser ile köpürene kadar çırpın.
2. Daha sonra 2 tatlı kaşığı kakao, 5 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve isteğe göre 1 tatlı kaşığı vanilya ekleyin. Tüm malzemeyi mikser ile karıştırın.
3. Çay fincanlarının içlerini margarin ile bolca yağlayın. Kek karışımını fincanların yarısına gelecek şekilde paylaştırın. Bizim fincanlarımız büyük olduğundan 3 adet kek çıkmıştır. Siz isteğe göre biraz daha küçük çay fincanlarına yapabilirsiniz. Böylece 4 ya da 5 adet kekiniz olacaktır.
4. Daha sonra geniş ve derin bir tencere içine fincanları yerleştirin. Fincanların kup hizalarına gelecek kadar tencere içine su koyun. Üzerine çok fazla kalın olmayacak şekilde bir örtü serin. Tencerenin kapağını kapatın. Yüksek ateş üzerinde kaynamaya bırakın. Tencerede kakaolu fincan kekiniz kaynadıktan sonra ocağın altını orta derecede kısın. 20 dk tencerenin kapağını açmayacak şekilde pişirin.
5. 20 ksonunda tencerenin kapağını açıp, kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
6. Pişen tencerede fincan keki tencereden alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra fincanları ters çevirin. Fincanı hafif sallayarak, keki çıkartın.
7. Son olarak küçük bir tava içine 4 yemek kaşığı hazır çikolata sosu ve 1 su bardağı süt koyup, pişirin. Hazırladığınız sosu ılımaya bırakın.
8. Ilıyan çikolata sosunu tencerede kakaolu fincan kekin üzerlerine döküp, fındık, fıstık ya da hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
9. İsteğe göre keklerini ortadan ikiye ya da üçe kesip, krem şanti koyup da servis edebilirsiniz.
Renkli Kurabiyeler
Leziz renkli kurabiyeler tarifi!
Porsiyon: 8 porsiyon
Malzemeler:
- 1 kg un
- Yarım kg toz şeker
- 250 gram margarin
- 5 adet yumurta
- 100 gram nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Kırmızı ve yeşil gıda boyaları
- Üzerine
- Süs boncukları
Hazırlanışı:
1. Margarini eritip, ılınması için bekletin. Unu eleyerek bir kaba alın. Üzerine yumurtaları kırın. Nişasta, vanilya, kabartma tozu ve toz şekeri ekleyin. Son olarak margarini ekleyip yoğurun.
2. Hamuru üçe ayırın. Ayırdığınız hamurlardan birine kırmızı, diğerine yeşil gıda boyası ekleyip ayrı ayrı yoğurun. Merdaneyle 1 cm kalınlığında açın. İstediğiniz kalıplarla değişik şekiller çıkartın.
3. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzerlerine süs boncukları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 40 dakika pişirin.
Patlıcanlı Basma Börek (Videolu)
Patlıcanlı Basma Börek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates, karabiber, kuru maya, nane, patlıcan, pul biber, sarımsak, şeker, sıvı yağ, sivri biber, biber, soğan, susam, süt, tuz, un, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- Yarım Paket Kuru Maya
- 2 Çay Bardağı Ilık Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta Akı
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Un
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Susam
- 4-5 Adet Orta Boy Patlıcan(Rendelenen)
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 5-6Adet Sivri Biber
- 2 Diş Sarımsak
- 3 Adet Domates
- 1er tatlı kaşığı; pul biber, karabiber, nane
Hazırlanışı:
1. İlk olarak iç harcı için, tavaya bir miktar sıvı yağ döküyoruz.
2. Üzerine küp küp doğranan soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Sivri biberleri ekleyip, 2-3dk kavuruyoruz.
4. Rendelenen domatesleri ekliyoruz ve kavuruyoruz.
5. Rendelenen sarımsakları ve patlıcanları ekliyoruz.
6. Baharatları ve tuzuda ekleyip, patlıcanlar pişene kadar kavuruyoruz.
7. Hamuru için derin bir kaseye mayayı döküyoruz.
8. Üzerine toz şekeri ve ılık sütü ekleyip, çırpıyoruz.
9. Ardından sıvı yağının yarısını, unu ve tuzu ekleyip, yoğuruyoruz.
10. Kalan sıvı yağınıda ekleyip, hamuru toparlıyoruz.
11. Hamurun üzerini streç film ile örtüyoruz ve mayalanması için sıcak bir yerde 30dk bekletiyoruz.
12. Hamurun havasını çıkartıp, iki eşit parçaya bölüyoruz.
13. Hamurun yarısını yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyuyoruz ve sıvı yağ yardımı ile elimizle açtırıyoruz.
14. Üzerine önceden hazırlanan harcın tamamını koyuyoruz ve hamurun tamamına paylaştırıyoruz.
15. Hamurun diğer yarısını yağlı kağıdın üzerinde, aynı şekilde elimizle açtırıyoruz.
16. Harçlı hamurun üzerine koyuyoruz ve kenarlarını alttaki hamur ile birleştiriyoruz.
17. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Bolca susam döküyoruz.
18. Önceden ısıtılmış 200derece fırında 40dk kadar kontrollü pişiriyoruz. Basma böreği kare şeklinde dilimliyoruz.
Pırasalı Lor Peynirli Pide
Pırasalı Lor Peynirli Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kuru maya, lor peyniri, pırasa, pul biber, şeker, sıvı yağ, su, süt, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı su
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz (silme)
- 1 paket kuru maya
- Un
- 1 kg pırasa
- 300 gram lor peyniri
- Sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Hamur için süt, su, şeker ve mayayı bir yoğurma kabına alıp maya eriyene kadar karıştıralım.
2. Azar azar un ve tuzu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
3. Dinlenmesi için yaklaşık 30-40 dakika bir kenara bırakalım.
4. Pırasaları temizleyip doğrayalım. Bir tavada biraz sıvı yağ ile kavuralım.
5. Pırasalar piştiğinde tuz, karabiber, pul biber ekleyip soğumaya bırakalım.
6. Soğuduktan sonra lor peynirini ilave edip harcımızı hazır hale getirelim.
7. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde veya daha küçük olmasını isterseniz, daha küçük bezeler yapıp uzunlamasına merdane ile incecik açalım (yaklaşık yarım santimetre kalınlığında).
8. İç harcından koyup kenarları içe doğru kapatalım.
9. Fırın tepsisine dizdiğimiz pideleri yarım saat daha bu şekilde dinlendirelim.
10. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp üzerlerine kaşar rendesi serpelim.
11. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.
Çikolatalı Bisküvili Cheesecake
Tadı damakta kalacak, kıvamı ile herkesi mest edecek bir cheesecake tarifimiz var! Çikolatalı bisküvili cheesecake tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Cheesecake Tarifleri | Etiketler: çikolatalı, bisküvili, cheesecake | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 15 adet çikolatalı bisküvi
- 30 gram tereyağı
- 30 mililitre su
- 300 gram labne
- 200 mililitre krema
- 200 gram toz şeker
- 3 adet yumurta
- 16 gram un
- 1 paket vanilin
- 80 gram sütlü çikolata
- 8 gram kakao
Hazırlanışı:
1. Zemini için: çikolatalı bisküvileri blenderdan geçirin. İçerisine suyu ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
2. Kelepçeli kalıbın zeminine yayın. Buzdolabında 10 dakika bekletin.
3. Orta boy karıştırma kabında labne ve şekeri çırpın. Yumurtaları da ekleyip karıştırın.
4. Un, vanilin, bisküvi kırıntıları ve kremayı da ekleyip karıştırın.
5. Harcı kalıba dökün ve 160°C de 45 dakika pişirin.
6. Çikolata sosunu hazırlayın ve cheesecakein üzerine ılıdıktan sonra döküp, buzdolabında dinlendirin.
7. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Mermer Kek
Bir dilimi ile yetinmek istemeyecek damaklarda yer edecek enfes bir kek tarifimiz var! Mermer kek tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: mermer, kek | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 3 adet orta boy yumurta
- 1/3 su bardağı yoğurt
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- 1/3 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 250 gram toz şeker
- 330 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilin
- 1 çimdik tuz
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 mililitre sıvı krema
- 2 paket bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Kelepçeli kalıbın tabanı ve kenarları fırçayla yağlanıp yağlı kağıt yerleştirilir.
2. Bir kapta kakao hariç kuru malzemeler karıştırılır, kenara alınır. Büyük bir kapta sıvı malzemeler karıştırılır.
3. Bu karışıma, kuru malzemeler (kakao hariç) eklenir karıştırılır.
4. Kek hamurunun 1/3 ü başka bir kaba alınarak kakao karıştırılır. 3-4 yemek kaşığı süt ile kıvamı açılır.
5. Sade kek hamuru kalıba dökülür. Üzerine kakaolu karışım gezdirilir. Bir çöp şiş veye çatalla rastgele karıştırılır.
6. Önceden fan ayarında 180 dereceye ısıtılan fırında 35-40 dakika pişirilir. Keke batırılan kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir.
7. İlk sıcaklığı gidince kalıptan çıkarılıp kağıtlar sıyrılır. Tel ızgara üzerinde soğutulur.
8. Ganaj için krema ve şeker karıştırılarak ısıtılır.
9. Kenarlardan baloncuklar çıkmaya başlayınca küçük parçalara ayrılan çikolata üzerine dökülür.
10. Hızlıca karıştırılıp tereyağ eklenir. Ganaj homojen olana kadar karıştırılır. Soğuyunca kekin üzerine dökülür.
Fıstıklı Burma Kadayıf Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Fıstıklı Burma Kadayıf Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 500 gr kadayıf
- 200 gr tereyağı
- Yarım &ccedil;ay bardağına yakın sıvı yağ
- 1,5 su bardağı ince &ccedil;ekilmiş Antep fıstığı
- 3 su bardağı toz şeker (250 ml bardak)
- 3 su bardağı su
- 1 ince dilim limon
Hazırlanışı:
1. 1. İlk olarak şerbeti hazırlayarak başlayın.
2. 2. Su ve toz şekeri bir tencereye alın, orta ateşte karıştırarak şekerin tamamen &ccedil;&ouml;z&uuml;lmesini sağlayın.
3. 3. Kaynamaya başladıktan sonra i&ccedil;ine bir dilim limon ekleyin ve yaklaşık 10&ndash;15 dakika kadar kaynatın.
4. 4. Hafif yoğunluk kazanan şerbeti ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
5. 5. Kadayıfları tezgaha alarak tellerini nazik&ccedil;e ayırın ve uzun şeritler halinde d&uuml;zg&uuml;n bir şekilde serin.
6. 6. Orta kısımlarına bolca ince &ccedil;ekilmiş fıstık yerleştirin.
7. 7. Kadayıfın kenarlarını i&ccedil; harcın &uuml;zerine kapatıp sıkıca sarın ve kendi etrafında &ccedil;evirerek burma şeklini verin.
8. 8. T&uuml;m kadayıfları aynı y&ouml;ntemle hazırladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin.
9. 9. Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın ve bu karışımı kadayıfların her yerine gelecek şekilde &uuml;zerlerine gezdirin.
10. 10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında, altı ve &uuml;st&uuml; iyice kızarana kadar yaklaşık 35&ndash;40 dakika pişirin.
11. 11. Fırından &ccedil;ıkan sıcak tatlının &uuml;zerine ılık şerbeti yavaş yavaş d&ouml;k&uuml;n ve her tarafının şerbeti &ccedil;ekmesini sağlayın.
12. 12. Tatlıyı dinlendirdikten sonra &uuml;zerine toz fıstık serperek servis edebilirsiniz.
13. 13.
Yumurtalı Unlu Bayat Ekmek
Yumurtalı Unlu Bayat Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, süt, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 1 çay kaşığının yarısı tuz (tepeleme değil)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurtamızı kıralım sütümüzü de göz kararı dökelim. Aslında kişi sayısına göre süt miktarı azaltılıp çoğaltılabilir.
2. Unumuzu, tuzunu ekliyoruz. Hamur akışkan olmalı ekmeği bu yaptığımız hamura bulayacağız çünkü, krep hamuru kıvamında olsun.
3. Bir tavaya yağımızı aktarıyoruz çok derin yağ olması gerekmez.
4. Ekmeklerimizi doğrayıp bu karışıma çift taraflı bulayıp kızgın yağa atalım.
5. Arkalı önlü pişirelim. Kahvaltılarda çok iyi bir seçim
Nohutlu Ve Biberiyeli Ekmek
1Sa 30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 5 Dakikada Nohutlu Ve Biberiyeli Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ramazan | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 3 su bardağı un (tercihen tam buğday veya beyaz un karışımı)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (p&uuml;re haline getirilmiş)
- 1 paket instant maya (veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 &ccedil;ay bardağı ılık s&uuml;t&nbsp
- 1 &ccedil;ay kaşığı taze biberiye veya yarım &ccedil;ay kaşığı kuru biberiye
- Yarım &ccedil;ay bardağı ılık su&nbsp
- Birka&ccedil; dal taze biberiye
- Deniz tuzu
Hazırlanışı:
1. 1. Ilık s&uuml;t&uuml; veya suyu bir kaba alın.
2. 2. İ&ccedil;ine şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın.
3. 3. 5-10 dakika k&ouml;p&uuml;klenmesini bekleyin.
4. 4. Unu geniş bir kaba alın.
5. 5. Tuz, p&uuml;re haline getirilmiş nohut ve biberiyeyi ekleyin.
6. 6. Ortasını a&ccedil;ıp mayalı karışımı ve zeytinyağını ekleyin.
7. 7. Hamuru yoğururken kıvamına g&ouml;re gerekirse azar azar su ekleyin.
8. 8. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.
9. 9. Hamurun &uuml;zerini stre&ccedil; film veya temiz bir bezle &ouml;rt&uuml;p 1 saat kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
10. 10. Mayalanan hamuru hafif&ccedil;e yoğurun ve yağlı kağıt serili yuvarlak borcama alın.
11. 11. &Uuml;zerine biberiye dalları ve biraz deniz tuzu serpin.
12. 12. Şekil verdiğiniz hamuru 30 dakika daha dinlendirin.
13. 13. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
14. 14. Fırından &ccedil;ıkan nohutlu ve biberiyeli ekmeğin &uuml;zerine hafif&ccedil;e zeytinyağı gezdirin ve ılık olarak servis edin.
15. 15.
Ispanaklı Pasta
Tadında ıspanaktan eser olmayan, görüntüsüyle kilolarca Antep fıstığından yapıldığını düşündüren ıspanaklı kekten ilhamını alan bir pasta tarifi bu.
Kategori: Pasta | Etiketler: ispanaklı, pasta | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 300 gram ıspanak
- 3 su bardağı labne peyniri
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı krem şanti
- 10 adet çilek
Hazırlanışı:
1. Labne peyniri, krem şanti, pudra şekeri ve sütü geniş bir kasede, pürüzsüz kıvama gelene kadar güzelce çırpıyoruz. Biz ıspanaklı pandispanyamızı hazırlarken krema daha koyu bir kıvam alması için buzdolabında bekleyecek.
2. <div>Ispanakları kaynar suya atıyoruz. 15-20 saniye bekledikten sonra suyunu süzdürerek bir kaseye aktarıyoruz. Üzerine soğuk, buzlu su ekleyerek soğutmakta fayda var. Böylece o yemyeşil rengi kaybetmemiş olacağız.</div>
3. Soğuyan ıspanakları rondoya alıyoruz. Güzelce parçalanması için bir miktar süt ekliyoruz. Ispanaklar püre haline gelene kadar rondodan geçiriyoruz.
4. Derin bir kasede yumurta ve şekeri, şeker eriyene ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
5. <div>Yumurta ve şeker karışımının içerisine sıvı yağ ve ıspanak püresini koyup karıştırıyoruz.</div>
6. Unu eleyerek karışımın içerisine koyduktan sonra sptaula yardımıyla karışıma yediriyoruz.
7. <div>Son kez mikserle güzelce çırptıktan sonra yağlanmış kelepçeli kalıbımızın içerisine ıspanaklı pandispanya harcımızı koyuyoruz.</div>
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ilk 20 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Sonra kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Pişmediyse 10-15 dakika kadar daha pişiriyoruz.
9. Pandispanyamız fırından çıktıktan sonra üst kısmını traşlıyoruz. Bu kısımdan çıkan kekleri, pastanın üzerinde değerlendireceğimiz için rondodan geçiriyoruz.
10. <div>Ortadan ikiye böldükten sonra kremayı ortasına ekleyip güzelce yayıyoruz.</div>
11. İkinci katı da üzerine koyup tekrar kremayı yayıyoruz. Rondodan geçirdiğimiz kek artıklarını üzerine serpiştiriyoruz.
12. Çilekler veya dilediğimiz taze meyvelerle süsleyip pastamızı tamamlıyoruz.
Kahvaltılık Yeşil Zeytin Salatası
Kahvaltılık Yeşil Zeytin Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, biber salçası, salça, dereotu, domates, haşlanmış mısır, maydanoz, sarımsak, yeşil zeytin, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 küçük kase ayıklanmış yeşil zeytin
- 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam dereotu ve maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağında ince ince doğradığımız sarımsakları ve salçayı kavuruyoruz.
2. Maydanoz ve dereotu dışındaki tüm malzemeleri ekleyip 4 5 dk kavuruyoruz ( domateslerin kabuğu soyulup küp küp doğranacak)
3. Dereotu ve maydanozu ekleyip karıştın arzu ederseniz tuz ekleyebilirsiniz
Havuçlu Tarçınlı Kek
Kokusu ile herkesi büyüleyecek oldukça lezzetli bir tarifimiz var! Karşınızda: Havuçlu tarçınlı kek tarifi. Pratik tarifimiz için mutfağa buyurun.
Kategori: Kek | Etiketler: havuçlu, tarçınlı, kek | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı çiçek yağı
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabında köpürene kadar çırpın.
2. Sütü ve sıvı yağı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
3. Rendelenmiş havucu, tarçını ve dövülmüş cevizi ekleyerek harcı karıştırın.
4. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek kekin harcını hazır hale getirin.
5. Kek kalıbını yağlayarak harcı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardığınız keki dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Bezelyeli Havuç
Yoğurtlu Bezelyeli Havuç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, bezelye, havuç, salata sosu, sarımsak, sıvı yağ, süzme yoğurt, yoğurt, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4-5 adet havuç
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı bezelye(konserve kullandım)
- 2 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 1 paket salata tozu(Türkiye’de bulunuyor mu bilemiyorum koymasanız da olur salata tozu lezzetlini artırıyor)
- Tuz(kullandığım salata tozunda tuz olduğundan ben tuz eklemedim eğer salata tozu kullanılmazsa çok az tuz eklemelisiniz)
Hazırlanışı:
1. Yapımı ile çok kolay fazla malzemeye ihtiyaç duymayacağımız fazla zamanınızı almayacak nefis bir tarif.
2. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı koyalım üzerine rendelenmiş havuçlarımızı ekleyip 4-5 dakika kavuralım soğumaya bırakalım.
3. Soğuyan havuçları derin karıştırma kabına alalım.
4. Yoğurdumuzu ve rendelenmiş sarımsağımızı havuçlarımızın üzerine dökelim bezelyeleri ekleyelim.
5. Salata tozumuzu ekleyelim eğer salata tozu kullanmayacaksanız damak tadınıza göre tuz ekleyin.
6. Bütün malzemeyi yavaşça ezmeden güzelce karıştıralım.