mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Balkabağı Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Çorba Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Kış Yemekleri, Çorba Tarifleri, Sizden Lezzetler, Sizden Çorba Tarifleri, Sebzeli Çorbalar | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1/2 kg balkabağı
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1-1,5 litre su
- 1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- Tuz, karabiber
- Krema
Hazırlanışı:
1. 1. Soğanı, zeytinyağı ve tereyağıyla karamelize olana kadar kavurun.
2. 2. Üzerine patates ve balkabağını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
3. 3. Üzerine 1 litre kadar suyu, tuzu, karabiberi ve muskatı ekleyip 15-20 dakika kadar balkabakları tamamen yumuşayana kadar pişirin.
4. 4. Piştikten sonra altını kapatıp, blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
5. 5. Eğer kıvamı size koyu gelirse sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
6. 6. Kaselere servis edip tamamen isteğe bağlı olarak üzerlerine 1’er tatlı kaşığı krema gezdirin.
7. 7.
Milföy Hamurundan Şöbiyet
Milföy Hamurundan Şöbiyet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, fıstık, hindistan cevizi, irmik, limon, milföy hamuru, şeker, su, süt, tereyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 6 kare milföy hamuru
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Ceviz içi
- 1 çay bardağı süt
- 1, 5 çorba kaşığı irmik
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2 dilim limon
- Fıstık
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Kaymağı için, süt ve irmiği koyulaşana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra altını kapatıp, soğutalım.
2. Şerbeti için su ve şerbeti kaynatalım. Kaynadıktan 5 dk sonra limonu koyup, kapatalım.
3. Her bir milföyü 4 e bölelim. İçlerine önce ceviz üzerine irmikli kaymaktan koyup, üçgen şeklinde kapatalım.
4. Borcama dizelim, tereyağını eritip üzerlerine iyice sürelim. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
5. Fırından çıktıktan 2-3 dk sonra soğuk şerbeti dökelim. Soğuyunca servis edelim.
Biber Beğendili Zargana Hoplatma
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Biber Beğendili Zargana Hoplatma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Kış Yemekleri, Diğer Tarifler | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 12 zargana
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- 4 dolmalık kırmızıbiber
- 1 su bardağı un
- 50 gr tereyağı
Hazırlanışı:
1. 1. Biber beğendi i&ccedil;in, biberleri fırında k&ouml;zleyip kabuklarını soyun.
2. 2. Unu tereyağı ile kavurun.
3. 3. Biberleri ilave edip ocaktan alın.
4. 4. Tuz ilave edip p&uuml;re haline getirin (İsteğe g&ouml;re kırmızı pul biber ilave edebilirsiniz).
5. 5. Balıkları temizleyip tuzlayın.
6. 6. Zeytinyağını tavada ısıtın.
7. 7. Balıkları tavaya alıp tavayı sallayarak pişirin.
8. 8. Biber beğendi ile birlikte servis yapın.
Pastırmalı Patlıcan Çorbası
Tadı damakta kalacak, püf noktaları ile çabucak hazırlanacak pastırmalı patlıcan çorbası tarifi burada!
Kategori: Çorba | Etiketler: pastırmalı, patlıcan, çorbası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 500 gram közlenmiş patlıcan
- 50 gram kaju
- 200 mililitre krema
- 480 mililitre tavuk suyu
- 1 adet soğan
- 6-7 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 dal frenk soğanı
- 4-5 parça pastırma
Hazırlanışı:
1. Soğan ve sarımsağımızı doğrayıp ayçiçek yağında soteleyelim, bu aşamada tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
2. Sebzeler kendini bırakınca köz patlıcanı ve kajuları ekleyip bir tur daha karıştıralım. Kaju'yu kavrulmamış alıp kendiniz de boş bir tava da kavurabilirsiniz çok daha lezzetli olacağına eminim.
3. Malzemelerimizin üzerine tavuk suyumuzu ekleyip karıştırdıktan sonra blenderla çekip kremamızı ekliyoruz, kremadan sonra tekrar blender yapalım.
4. Muhteşem bir kıvamı oluyor, kremamsı olunca servis edebilirsiniz. Üzerine pastırma ve frenk soğanı dilimlemeyi unutmayın. Herkesin şimdiden ellerine sağlık,.
Baklalı Dolması (Tokat Yöresi)
Baklalı Dolması (Tokat Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri | Etiketler: Dolma Tarifleri, Sebze Yemekleri, asma yaprağı, bakla, ince bulgur, bulgur, karabiber, kimyon, kuru soğan, soğan, pul biber, reyhan, salça, sıvı yağ, su, yarma | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı ıslatılmış bakla
- 1 su bardağı dolma içi düğüsü(ince bulgur ve kırık yarma karışımı)
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 4 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı reyhan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon asma yaprağı
- Sosu için
- 1 su bardağı sıvı yağ
- yarım çay kaşığı kimyon
- yeterince su
Hazırlanışı:
1. Akşamdan ıslatılmış iç baklanın kabuklarını soyup yıkayalım.
2. Diğer yandan dolma içi düğüsüne kaynar su koyup şişmesi için bekleyelim soğanı küp küp doğrayalım ıslanan düğü yıkayalım ve derin bir kaba alalım içine salçayı koyup salçayı iyice ezip karıştıralım daha sonra baharatları koyalım son olarak iç baklayı soğanı koyup iyice karıştırıp iç harcımızı hazırlayalım.
3. Asma yapraklarını fazla tuzundan arındıralım ve yuvarlak olacak şekilde dolmalarımızı sarıp tencereye koyalım.
4. Sardığımız dolmaların üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su koyup ocağa koyup altını yakalım ve çok kısık ateşte alıp pişmeye bırakalım hemen ardından sosunu yapalım soğanı küp küp doğrayalım.
5. Tavaya sıvı yağı alıp kalan 1 çay bardağı sıvı yağı da koyup ocağa alalım ve soğanı karamelize edip renk alana kadar kavuralım ve salçayı koyup salçayı da kavuralım baharatları da ilave edip suyunu koyup kaynamaya bırakalım.
6. Kaynayınca dolmaların üzerine dökelim ve dolmaların üzerine bir tabak koyup kapağını kapatalım ve çok kısık ateşte 2, 5-3 saat pişirelim.
7. Eğer yetmezse sıcak su koyabiliriz piştikten sonra altını kapatıp yemeğimizi biraz dinlendirelim.
İki Renkli Muhallebi
İki Renkli Muhallebi? İki Renkli Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çilek reçeli, reçel, hindistan cevizi, irmik, krem şanti, meyve suyu, şeker, süt, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 6 dolu yemek kaşığı şeker
- 3 dolu yemek kaşığı un
- 1 su bardağı irmik
- 1litre süt
- 1 paket krem şanti
- 2 paket küçüklerden vişneli meyvesuyu
- Çileklisindende olur
- 3 yemek kaşığı un
- 2 kaşık çilek reçeli
- (Üstüne serpmek için Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Öncelikle irmikli bölümü ocağa koyarak başlayalım bunun içinde uygun bir tencereye yumurtayı alıp çırpalım ardından şekeri irmiği unu ekleyelim karıştıralım.Sonra sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
2. Ardından ocağın altını yakalım ve kaynamaya bırakalım sıklıkla karıştırmayı ihmal etmeyelim.
3. Bir yandanda vişneli bölümü hazırlayalım,bunun içinde uygun bir kaba unu şekeri alalım,küçüklerden olan iki paket vişneli meyve suyundan yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım ardından reçeli de ekleyelim karıştıralım.
4. Sonra ocağa koyalım ve bir yandan irmikliyi bir yandanda vişneliyi karıştıralım ikiside kaynayınca altını kısalım ve 10 dakika daha kaynatalım altını kapatalım ve her iki muhallebimizi soğumaya bırakalım.Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyelim.
5. İrmikli olan soğuyunca içine bir paket toz krem şanti ekleyelim ve karıştıralım.
6. Her ikisi de soğuyunca tart kalıbına streç film koyup önce bir kat irmikli muhallebiden koyalım sonra vişneliden koyalım.
7. Sonra irmikli olan muhallebimizden koyalım koyarken dikkat edelim vişneli muhallebi ile karışmasınlar az az koyalım en sonda kalıbı ters çevirelim.
8. Kalan vişneli muhallebimizi üstüne az az gezdirerek dökelim iyice üstüne yayalım (orta çukur kısım) hindistan cevizi serpip tatlımızı bitirelim.3 saat dinlendirelim. Tatlımız hazır daha fazla dinlense daha güzel olur.
Avokadolu Dürüm
Avokadolu Dürüm? Avokadolu Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri | Etiketler: Diyet Yemekleri, avokado, ceviz kırığı, ceviz, karabiber, keçi peyniri, peynir, keten tohumu, limon, lor peyniri, süt, tam buğday unu, buğday unu, un, tuz, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu
- Yarım avokado
- Keçi peyniri bir dilim (Lor peynir de olur)
- Limon
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu ve biraz kırılmış ceviz
Hazırlanışı:
1. Dürüm için çırptığımız bir yumurtaya süt,un ve keten tohumunu ekleyip karıştırıp az zeytinyağı koyduğumuz tavaya döküyoruz.
2. Diğer tarafta avokado, limon, peynir, tuz, karabiber ve keten tohumunu rondodan gecirip püre haline getiriyoruz.
3. Pişen dürüm hamurumuza püreyi sürüp istersek haşladığımız 1 yumurtayı da üzerine dilimleyip ya da isteğe göre peyniri rondodan gecirmeyip dilimleyip dürümün içinde küçük parçalar halinde koyarak sarıp afiyetle yiyebilir
Besin Değerleri: calories: 460; Karbonhidrat(g): 36; Protein(g): 26; Yağ(g): 28; Lif(g): 15.9; Kolesterol(mg): 186; Sodyum(mg): 460; Potasyum(mg): 1616; Kalsiyum(mg): 508; Vitamin A(iu): 2340; Vitamin C(mg): 15; Demir(mg): 4.6; kcal: 460
İrmikli Muhallebili Kek
İrmikli Muhallebili Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1,5 bardak sıvı yağ
- 3 yumurta
- 1,5 bardak şeker tozu
- 1 bardak Yoğurt
- 1 bardak süt
- 2 kabartma tozu
- 1 vanilya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 bardak)
- 1 litre süt
- 3 kaşık nişasta
- 3 yemek kaşığı irmik
Hazırlanışı:
1. Kek malzemelerini önce şeker ve yumurtayı çırpıp, daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip, hazırlıyoruz. 180 derece ısıtılmış fırına veriyoruz.
2. Üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Bir yandan bir tencereye muhallebi malzemelerini alıp, üzeri göz göz olana kadar pişiriyoruz.
3. Kek fırından çıktıktan sonra muhallebiyi üstüne döküp, soğumasını bekliyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz ki muhallebi kıvamını tam alsın ve kek güzel kesilebilsin. Üzerini istediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz. Ben buzluktaki vişnelerimi kullandım.
Yarma Salatası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Yarma Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Bakliyat Tarifleri, Yemek Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Atıştırmalık, Salata Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Salata ve Meze Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı yarma (kırık buğday)
- 2 su bardağı su
- 1 adet salatalık, k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde
- 1 adet kırmızı biber, k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde
- 1 adet domates, k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde
- Yarım adet soğan, ince doğranmış
- 1 avu&ccedil; maydanoz, ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Klasik yarma yerine bulgur, kinoa, kuskus veya haşlanmış arpa kullanabilirsiniz.
- Daha doyurucu bir versiyon i&ccedil;in karışık tahıllar (&ouml;rneğin yarma + kinoa) ekleyebilirsiniz.
- Salatalık ve kırmızı biber yerine dolmalık biber, havu&ccedil; şeritleri, kapya biber veya taze mısır kullanabilirsiniz.
- Domates yerine kiraz domates veya &ccedil;eri domates tercih edebilirsiniz.
- Maydanoz yerine taze nane, dereotu, roka veya taze fesleğen kullanabilirsiniz.
- Sebzeleri hafif&ccedil;e soteleyerek veya &ccedil;iğ olarak kullanabilirsiniz; bu da farklı aroma ve doku kazandırır.
- Limon suyu yerine nar ekşisi veya sirke kullanabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine avokado yağı veya hafif sızma zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
- Daha kremalı bir dokunuş i&ccedil;in yoğurt veya s&uuml;zme yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Salatayı daha besleyici h&acirc;le getirmek i&ccedil;in haşlanmış nohut, mercimek, kuru &uuml;z&uuml;m veya ceviz ekleyebilirsiniz.
- Hafif acılık i&ccedil;in ince doğranmış yeşil biber veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. 1. Yarma ve suyu bir tencerede kaynatın, yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15&ndash;20 dakika pişirin.
2. 2. S&uuml;z&uuml;p soğumaya bırakın.
3. 3. Salatalık, kırmızı biber, domates, soğan ve maydanozu doğrayın.
4. 4. Haşlanmış yarmayı geniş bir kasede sebzelerle karıştırın.
5. 5. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları karıştırın.
6. 6. Sosu salataya ekleyip hafif&ccedil;e harmanlayın ve soğuk servis edin.
Sütlü Çizik Poğaçalar
Sütlü Çizik Poğaçalar? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, bal, beyaz peynir, peynir, instant maya, şeker, sıvı yağ, su, susam, süt, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı bal
- Yarım çay bardağı su
- Susam
Hazırlanışı:
1. Hamur için un hariç malzemeleri bir kapta karıştıralım daha sonra içine unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
2. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirelim daha sonra elimizde küçük bezeler alıp içine istediğiniz harçtan koyun boşta bakabilirsiniz kapatın.
3. Bal ve suyu 1 tasta karıştırın yaptığınız poğaçaları ilk önce ballı suya daha sonra susama bulayın.
4. Hepsini yaptıktan sonra üzerlerine bıçaklı çizikler atın 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Deneyecek Herkese kolay gelsin
Şevketi Bostan Ege Lezzetleri
Şevketi Bostan Ege Lezzetleri? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Sebze Yemekleri, kuzu eti, limon, sıvı yağ, soğan, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kg şevketi bostan
- 2 orta boy soğan
- Yarım kg kuzu eti
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limon
- 1 silme çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şevketi bostanı güzelce yıkayalım ve uzunlamasına kesip ikiye bölelim.
2. Bir tencereye sıvı yağı alıp soğanları biraz solduralım ardından kuşbaşı doğranmış etleri de ilave edip kavuralım.
3. Kavrulan etlerin üzerine şevketi bostan ve un ilave edip bir kaç çevirelim.
4. Yemeğin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tuz ve limonu dökelim.
5. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kadar pişirelim. Deneyenlere.
Kremalı Börek
Çıtır çıtır böreklerin sırrı bu tarifte. Sosunda krema ve soda kullanılan kremalı börek bu sayede çıtır çıtır olmakla kalmıyor, lezzeti de efsane oluyor.
Kategori: Börek | Etiketler: kremalı, börek | Porsiyon: 32
Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 1 paket krema
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 şişe soda (maden suyu)
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Kremalı böreğin iç harcı için önce soğanı yemeklik doğrayın ve tava da kavurun. Üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
2. Kremalı böreğin sosu için krema, yağ ve sodayı bir kap içerisinde karıştırın.
3. Yufkalardan birini tezgaha alın. Üzerine sostan sürün.
4. 1 sos 1 yufka olacak şekilde üst üste hazırlayın. Yufkaları 32 eşit parçaya bölün.
5. İç harçtan yufkaların ucuna koyun ve fotoğraftaki gibi sarın. Hazırladığınız börekleri tepsiye alın. Üzerine kalan sostan sürün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kremalı börek hazır.
Fıstık Dolgulu Şekerpare
İftar sofralarının en sevilen tatlılarından olan şekerpareyi, fıstık dolgulu yapabilirsiniz. Farklı sunumu ve kolay tarifiyle Fıstık Dolgulu Şekerpare tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon
Malzemeler:
- HAMUR İÇİN
- 4 su bardağı un
- 250 gram oda ısısında tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Birer paket kabartma tozu ve vanilya
- 1.5 çay kaşığı karbonat
- DOLGU İÇİN
- 1.5 su bardağı tuzsuz bütün Antep fıstığı
- ÜZERİ İÇİN
- 1 adet yumurta sarısı
- ŞERBET İÇİN
- 5 su bardağı toz şeker
- 5.5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Şerbet için toz şeker ve suyu bir tencereye alıp ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyin. Bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Tüm hamur malzemesini geniş bir kaba alıp yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın.
2. Bezelerden birini avucunuzda açın. Ortasına Antep fıstığı koyup poğaça şeklinde kapatın. Daha sonra pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine ek yeri alta gelecek şekilde yerleştirin. Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayın.
3. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalla uzunlamasına çizikler atın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı gittikten sonra yine ilk sıcaklığı giden şerbeti üzerine gezdirin ve iyice çektikten sonra servis yapın.
Tahinli Latte
Daha önce hiçbir yerde denemediğiniz, sağlıklı bir latte tarifi ile geldik desek ve içinde tahin var, rafine şeker yok ama bal gibi tatlı desek ne dersiniz?
Kategori: İçecek | Etiketler: tahinli, latte | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 su bardağı yarım yağlı süt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 4 adet hurma
- 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı filtre kahve
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 2 shot espresso
Hazırlanışı:
1. 2 yemek kaşığı filtre kahveyi french press'te yaklaşık yarım su bardağı sıcak suda demlenmeye bırakıyoruz. Kahve dibe çökünce hazır.
2. Çekirdekleri çıkarılmış hurmaları, sütü, vanilyayı, tarçın ve tahini küçük bir tencereye alıyoruz. Kaynadıktan sonra orta ateşte 7-8 dakika pişiriyoruz.
3. Pişen karışımı güzelce çorba blenderından geçiriyoruz ki içindeki hurmalar iyice süte karışsın ve pürüzsüz olsun. Bu tarifte hurmalar tatlandırıcı görevi görecek.
4. Süt karşımından biraz ayırıp french press'te iyice köpürtüyoruz. Süt köpürtücünüz varsa yaşadınız.
5. Bardaklara önce kahveyi, ardından pişirdiğimiz süt karışımını paylaştırıyoruz. Üzerine de süt köpüğünü ilave edip sıcak sıcak servis ediyoruz. O kadar nefis oldu ki deneyip şans vermeyen pişman olur benden söylemesi.
Teremyağlı 1 Yumurtalı Kek (Çok Hafif)
Teremyağlı 1 Yumurtalı Kek (Çok Hafif)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, damla çikolata, çikolata, fındık, kabartma tozu, kakao, limon kabuğu, sıvı yağ, süt, teremyağ, margarin, toz şeker, un, vanilya, yağ, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 su bardağı yağ (Yarısı sıvı yağ yarısı eritilmiş teremyağ)
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı fındık, ceviz, damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki yumurta bir kaba alınıp şeker ile beş dk kadar çırpılır.Ilık süt, yarım su bardağı eritilmiş teremyağ,sıvı yağ eklenir.
2. Un, kabartma tozu, vanilya eklenip kenardan içe doğru kaşık ile karıştırılır. Kakao eklenip karıştırmaya devam edilir.Not: Unu kontrollü ekleyin normal kek kıvamından bir tık daha kalın olacak.
3. Son olarak limon kabuğu rendesi, fındık damla çikolata eklenip havası çok kaçırılmadan yavaş bir şekilde karıştırılır.(Limon kabuğu beyaz kısımları eklenmemeli acılık vermemesi için)
4. Teremyağ ile yağlanan kalıba kek harcı dökülür.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk pişirilir. Fırına göre süre azalıp arttırılabilir. Deneyeceklere şimdiden:)
Lezzetli Kedidili Pasta
Lezzetli Kedidili Pasta? Lezzetli Kedidili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, badem, bitter çikolata, çikolata, krem şanti, krema | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- Yeterince kedili
- 2 paket krem şanti
- 1 paket dr.oetker vanilyalı creme paradies
- 150 gr bitter çikolata
- 1 paket krema
- Çikolata arçaları
- Badem parçaları
Hazırlanışı:
1. Kedidili bisküvileri süte batırıp dizelim.
2. Sonra üzerinde yazıldığı gibi kem şantiyi hazırlayalım.
3. Bisküvileri üzerine yayalım.
4. Üzerine bolca çikolata parçaları dökelim.
5. Sonra tekrar bisküvileri dizip dr. kremayı dökelim.
6. Kremayı ısıtıp 1 çorba kaşığı şeker katıp çikolata eriyene kadar karıştıralım.
7. Hazırladığımız sosu pastamıza dökelim. İstediğimiz gibi süsleyelim.
8. Pastayı akşamdan yapıp dolapta bekletelim. Servise hazır.
Tahinli Susamlı Mini Kek (Bomba Lezzet)
Tahinli Susamlı Mini Kek (Bomba Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, fındık, kabartma tozu, margarin, pekmez, sıvı yağ, susam, süt, tahin, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 büyük çay bardağı toz şeker (Ajda bardak)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 çay bardağı süt
- 1 fincan kıyılmış fındık veya ceviz
- 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Kalıpları yağlamak için tereyağ veya margarin
- 1 küçük kâse tahin
- 1 yemek kaşığı pekmez
Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabında yumurtalar, toz şeker beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpılır.
2. Tahin, sıvı yağ, süt, kıyılmış ceviz, fındık, vanilya, kabartma tozu, elenmiş un ilavesiyle kek harcı hazırlanır.
3. Muffin kapları veya dilediğiniz kap yağlanır. Susam serpilir.
4. Çok dolu olmayacak şekilde tüm kaplar doldurulur.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrolü olarak pişirilir.
6. İyice soğuduktan sonra içlerine veya üzerine tahin konularak servis tabağına alınır.
7. Sizler küçük kaplar yerine borcam, tepsi veya kek kalıbında hazırlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden AFİYETLER OLSUN
Buzluk İçin Kabak Kızartması (Kabak Oturtma İçin)
Buzluk İçin Kabak Kızartması (Kabak Oturtma İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar | Etiketler: Ocak, Derin Dondurucuda Saklananlar, Diğer Tarifler, kabak, sıvı yağ | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 13 adet kabak (2 kilo)
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Kabakları güzelce yıkıyoruz. İki başını alıyoruz. Hiç soymadan ne kalın ne ince olacak şekilde yuvarlak biçimde kesiyoruz. Ben şekilli sebze dilimleyici kullandım ama normal bıçaklada kesebilirsiniz pişince o şekil çok kalmıyor açıkçası
2. Sıvı yağda çok yakmadan dikkatlice kızartıyoruz.
3. Borcama veya yayvan bir tabağa alıyoruz. İyice soğuyunca bir kaba veya poşete koyup buzluğa kaldırıyoruz.
4. Buzluğunuzda yer varsa kaba koyarsanız ezilmez daha iyi olur.
Karnabahar Kızartması
Karnabahar kızartması tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Atıştırmalık | Etiketler: karnabahar, kızartması | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Yıkanıp parçalanmış karnabaharları haşlıyoruz, güzelce sudan alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Başka bir karıştırma kabına bütün malzemeleri ekliyoruz, tavayı ocağa alıyoruz ve sıvı yağı tavaya ilave edip ısıtıyoruz.
3. Harca bulanmış karnabaharları kızartıyoruz.
Salata Tadında Kısır
Salata Tadında Kısır? Salata Tadında Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, biber, dereotu, domates, karabiber, kekik, kimyon, kısırlık bulgur, bulgur, limon, marul, maydanoz, nane, pul biber, salatalık, salça, sumak, taze soğan, soğan, tuz, yaprak, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 1, 5 yemek kaşığı domates biber karışık salça
- 7-8 yaprak marul
- 6-7 dal taze soğan
- 2 adet domates
- 2 adet salatalık
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı Pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 adet limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. 2. 5 su bardağı su kaynatıyoruz.
2. Ağzı kapaklı bir kaba 2 su bardağı bulguru koyuyoruz ve üzerine kaynamış suyumuzu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
3. Bulgurumuz suyunu çektiğinde salçamızı ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
4. Baharatlarımızı da ilave edip yoğurma işlemine devam ediyoruz.
5. Marul, taze soğan, salatalık ve domateslerimizi minik minik doğruyoruz.
6. Doğradığımız salata malzemelerini bulgurumuza ekliyoruz.
7. Üzerine limon ve zeytinyağı nı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Servise hazırız