mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Üzümlü Ve Tarçınlı Ekmek
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Üzümlü Ve Tarçınlı Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Kahvaltılık Tarifler, Çay Saati Tarifleri, Sahur Tarifleri, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 170 ml ılık süt
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 60 gr tereyağı (oda ısısında)
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
- 1 yumurta (hafif çırpılmış)
- 310 gr tam buğdaylı ekmek unu
- 140 gr tam buğday unu
- 90 gr esmer şeker
- 85 gr kuru üzüm
- 100 gr parça çikolata
Hazırlanışı:
1. 1. Unları, şeker, vanilya, tarçın ve mayayı bir kapta harmanlayın.
2. 2. Süt, 60 gr tereyağı, yumurta ve pekmezi ekleyip 10 dakika yoğurun.
3. 3. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. 4. Küçük bir kasede esmer şeker, çikolata, kuru üzüm ve tarçını harmanlayın.
5. 5. Hamuru unlanmış zeminde merdane ile 25 cmx50 cm ölçülerinde açın.
6. 6. Karışımı hamurun üzerine yayıp kısa kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın.
7. 7. Uç kısımlarını keserek ruloyu yağlanmış baton kek kalıbına yerleştirin.
8. 8. Üzerini örterek 45 dakika mayalanmaya bırakın.
9. 9. Fırını 185 dereceye ayarlayın.
10. 10. Tereyağını fırçayla hamurun üzerine sürün ve 45 dakika pişirin.
11. 11. Fırından çıkartıp 20 dakika soğumaya bırakın.
12. 12. Kalıptan çıkartarak ızgara teli üzerine alın ve tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Çikolatalı Yulaf Lapası (Diyet Yapanlar Rahatlıkla Tüketebilir)
Çikolatalı Yulaf Lapası (Diyet Yapanlar Rahatlıkla Tüketebilir)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, kakao, keçiboynuzu, pekmez, süt, yulaf ezmesi | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi (ETti lifalif)
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kakao (Varsa dark kakao)
- 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu özüveya 1 tatlı kaşığı balveya yerine pekmez (Hangi tatlandırıcıyı tercih ederseniz.Diyette olmayan şekerde koyabilir. Tadı supangle gibi oluyor
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeler karıştırılır ocağa alınır.
2. Kaynayınca hafif kısılır ve kıvam alana kadar yaklaşık 10 dk pişirilir.
3. Üzerine isteğe göre muz, hindistan cevizi ve yerfıstığı ezmesi koyulur ve isteğe göre sıcak veya soğuk yenir. İsteğe göre içine bir küçük parça bitter çikolata atabilirsiniz veya yanında yiyebilirsiniz. Tabi kalorısıne yine de dikkat etmek iyi olur Tüm diyet yapanlara kolaylıklar dılerım
Pita Ekmeği (Gobit)
Pita Ekmeği (Gobit)? Onlarca kişinin defterindeki Pita Ekmeği (Gobit) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, maya, su, süt, toz şeker, tuz, un, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 tane maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 5-6 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabımıza ılık suyu, toz şekeri ve mayamızı koyup karıştıralım.
2. Mayamız eriyince un hariç diğer malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
3. Yavaş yavaş unumuzu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Önce streç filmle sarıp sonra bir bezle örtüp 40-45 dakika dinlenmeye alalım.
5. Süre sonunda kabarıp mayalanan hamurumuzu toparlayarak şöyle bir yoğuralım.
6. Hamurumuzu düzgün bir yere alalım ve 12 eşit parçaya bölelim.
7. Tek tek oklava yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünden biraz küçük bir şekilde açalım.
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirelim.
9. Çok çabuk piștiğinden dikkatli olalım. Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede 5 dakika pişirelim.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, maydanoz, patates, pul biber, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 tane patates (İsteğe göre daha fazla patates kullanabilirsiniz)
- 1 tane soğan
- Yarım demetten biraz az maydanoz
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Patatesi soyup yıkayıp küp küp doğrayın ve haşlamaya koyun.
2. Maydanozu ve soğanı ince kıyın.
3. Derin bir leğende herşeyi bir araya getirip baharatı sıvı yağını ve tuzunu ekleyin. Güzelce karıştırın
Damla Sakızlı Muhallebi
Damla Sakızlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, damla sakızı, mısır nişastası, nişasta, pirinç unu, un, şeker, süt, tereyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet damla sakızı
Hazırlanışı:
1. Süt ve şekeri tenceremize ilave edip orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
2. Damla sakızını bir havanda dövün, ve süte ilave edin.
3. Pirinç unu ve mısır nişastasını ayrı bir kasede soğuk su ile çırparak açın.
4. Süt kaynamaya başladığında tereyağı ve nişastayı yavaşça ilave edin ve yaklaşık bir 3-4 dakika karıştırın.
5. Sonra servis edeceğiniz kaba dökün ve soğumaya bırakın.
6. Ben üzerine çikolata koydum ama fındık, fıstık veya bademde kullana bilirsiniz.
Börülce Salatası
Börülce Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Börülce Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, börülce, dereotu, elma sirkesi, sirke, kırmızı biber, biber, maydanoz, nane, nar ekşisi, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Yarım demet maydanoz, dere otu
- Yarım kg börülce
- 3-4 adet yeşil soğan
- 1 avuç nane
- 1 adet kırmızı biber
- Nar ekşisi
- Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Hazırlanışı:
1. Yarım kilo börülceyi akşamdan ıslatıp sabah tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayalım. Çok çabuk yumuşuyor ocağın üstünde fazla tutmayın.
2. Ben bu haşladığım börülcenin yarısını kullandım. Kalan yarısını dipfrizledim.
3. Haşlanan börülceler suyu süzülüp yıkanır.
4. Yeşillikler incecik kıyılır.
5. Kırmızı biberde inçe doğranıp bol limon, nar ekşisi, sirke, tuz ve zeytinyağı eklenerek servis yapılır.
Kıymalı Pırasalı Börek
Kıymalı Pırasalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Mikrodalga, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, dana kıyma, kıyma, domates salçası, salça, karabiber, pırasa, pul biber, sıvı yağ, su, susam, süt, tuz, yufka, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 dal pırasanın yeşil kısımları
- 200 gram dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığından az karabiber
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası ( isteğe göre kullanabilirsiniz)
- 3 adet hazır yufka
- Çörek otu
- Susam
Hazırlanışı:
1. Pırasalar yıkanır suyu süzülür.
2. Bir parmak genişliğinde doğranır.
3. Tencere yada tavaya sıvı yağ konur, pırasalar kavrulur.
4. Suyunu salınca kuymaklar eklenir.
5. İki dk kavrulur.
6. Sonra tuz ve baharatlar eklenir, su eklenir.
7. Beş dk daha kaynaması sağlanır.
8. Altı kapatılır ve soğuması beklenir.
9. Yufkalar üçgen şekilde sigara böreği yapacakmış gibi kesilir.
10. Bir yumurta süt ve yarım çay bardağı yağ bir kasede çırpılır.
11. Fırça ile yufkalar güzelce sosla yağlanır.
12. Harçtan içine bir yemek kaşığı konularak önce yanlar toparlanır.
13. Sonra hafif dikdörtgenimsi yada kare kare (isteğe bağlı) sarılır.
14. Yağlı kağıt konmuş tepsiye dizilir.
15. Üzerine diğer yumurtanın sarısı sürülür.
16. Susam ve çörek otu serpiştirilir.
17. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Teremyağlı Kuş Yuvası Kurabiye
Teremyağlı Kuş Yuvası Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, badem şekeri, bitter çikolata, çikolata, kakao, nişasta, pudra şekeri, teremyağ, margarin, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gr teremyağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 1 paket bitter çikolata
- Badem şekeri
- 1 çorba kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Öncelikle un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Unumuzu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Hamurdan küçük bir parça alıp sarımsak ezicinin içine koyup parmağımızla bastırıp hamurun çıkmasını sağlıyoruz bir yandan da şeklini veriyoruz.
4. Şeklini verdiğimiz hamurun 1 kola kapağının arka tarafıyla bastırıyoruz.
5. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
6. Diğer taraftan çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
7. Kurabiyemiz fırından çıkıp soğuduktan sonra erittiğimiz çikolataları üstüne döküp badem şekeriyle süsleyerek servis ediyoruz.
Nefis Peynirli Rulo Poğaça
Nefis Peynirli Rulo Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, çörek otu, maydanoz, sıvı yağ, susam, süt, tereyağı, toz şeker, tuz, un, yaş maya, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağı süt
- 1 tane yumurta akı(sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 25 gram yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un(3, 5-4 bardak)
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- 100 gram tereyağ
- Susam ve çörek otu
Hazırlanışı:
1. Hamuru için gerekli olan bütün malzemeleri bir kaba ekleyelim ve ununu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2. İç harcı için maydanozu doğrayalım ve peyniri ufalayıp karıştıralım.
3. Tereyağını tavada eritelim ve sıvı yağını içerisine karıştıralım.
4. Hamuru hiç mayalandırmadan 4 eşit parçaya bölelim ve her bezeyi oklava ile ne çok ince nede çok kalın olmayacak şekilde açalım ve üzerine tereyağı ile yağlayalım.
5. Sonra peynirli harcımızdan yufkanın her yerine yayalım ve rulo şeklinde saralım.
6. Bıçak ile 2-3 parmak enliliğinde dilimlere keselim ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yan yana dizelim.
7. Bütün bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve çörek otu, susam ile süsleyip önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Elmalı Kek (Bildiğiniz Bütün Elmalı Kekleri Unutun)
Elmalı Kek (Bildiğiniz Bütün Elmalı Kekleri Unutun)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, elma, kabartma tozu, limon, pudra şekeri, şeker, süt, tereyağı, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 Yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 125 gr tereyağ
- Yarım su bardağı süt
- 2, 5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım limon kabuk rendesi
- 4 adet elma
- 150 gr Pudra şekeri
- 3 yemek Kaşığı limon
Hazırlanışı:
1. Elmaların kabuğunu soyun, çekirdekli bölümü çıkartın. Tekrardan ortadan bölerek çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
2. Süt ve tereyağını küçük bir tencereye alıp tereyağ eriyene kadar pişirin.
3. Uygun bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
4. Ardından sıcak süt/tereyağ karışımı ilave edin.
5. En son diğer malzemeleri koyun ve çırpın.
6. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama kek karışımı dökün.
7. Üzerine elmaları dizin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında keki 30 dak. Pişirin.
9. Emin olmak için kürdan testi yapın.
10. Sosu için bütün malzemeleri karıştırın ve ılımış kekin üzerine bir fırça yardımıyla sürün.
Çok Sağlıklı, Tadı Nefis Yulaflı Kurabiye
Çok Sağlıklı, Tadı Nefis Yulaflı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, corn flakes, kuru meyve, pekmez, süt, tam buğday unu, buğday unu, un, tereyağı, yulaf, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- İsteğe bağlı 1 kaşık tereyağ
- Yarım çay bardağı kadar pekmez
- 3 kaşık tam buğday unu
- 2 bardak evde kalmış olan musli, yulaflı corn flakes, sadece yulaf hepsi yada sadece biri olabilir
- Muslinin içinde yoksa kuru meyve
Hazırlanışı:
1. Yumurtayı, sütü, isteğe bağlı tereyağı, pekmezi karıştırıyoruz.
2. İçine tam buğday unumuzu ekliyoruz.
3. Kalmış olan muslileri ve kuru meyveleri de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. İstediğimiz gibi şekil verip fırında 175 derecede 15-20 dk pişiriyoruz.
Çikolatalı Poğaça
Çikolatalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, şeker, sıvı yağ, süt, tereyağı, tuz, un, yaş maya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket yumuşamış tereyağı (250 gram)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 küp yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 5 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Hamuru için un haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz.
2. Unumuzu da yavaş yavaş eleyerek ilave ediyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip üzerini örtüyoruz ve mayalanması için 15 – 20 dakika kadar bekletiyoruz.
4. Hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlayarak üzerine hafifçe bastırarak şeklini veriyoruz.
5. Eğer iç harç koyacaksanız hafif yassılaştırın, iç harcı koyun ve yuvarlayın.
6. Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve hazırladığımız poğaçalarımızı tepsimize diziyoruz.
7. Dizerken biraz aralıklı dizin, yapışmasınlar. Dizdikten sonra 1 saat kadar da tepside mayalanması için bekletiyoruz.
8. Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çatal yardımıyla artı şeklinde çiziyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Enfes Domates Salatası
Enfes Domates Salatası? Enfes Domates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, domates, karabiber, limon, soğan, sumak, tuz, yeşil biber, biber, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 baş kelle soğan
- 3 adet orta boy domates
- 2 adet yeşil biber
- Zeytinyağ
- Limon
- Tuz, karabiber, sumak ( isteğe göre miktarı ayarlanır )
Hazırlanışı:
1. Domates, soğan ve biber küçük bir şekilde küp küp doğranır.
2. Bir kaba alınan malzemeler zeytinyağ, limon ve tarifteki baharatlarla bir güzel harmanlanarak servis tabağına alınır. Deneyecek olanlara şimdiden
Dışı Çıtır İçi Yumoş Pastane Böreği
Dışı Çıtır İçi Yumoş Pastane Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, baharat, çörek otu, kapya biber, biber, kıyma, sade soda, sıvı yağ, soğan, susam, süt, tuz, yeşil biber, yoğurt, yufka, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket böreklik yufka
- 750 gr kıyma
- 1 adet iri soğan
- 2-3 yeşil biber
- 2 kapya biber
- Tuz
- Baharat
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sade soda
- 2 yumurta sarısı
- Susam veya çörek otu
Hazırlanışı:
1. Harç malzemelerimizi çırpıp kenara alalım.
2. İç harcı için kıymayı kavurup üzerine doğradığımız soğanları ekleyelim.
3. Pembeleşinceye kadar kavurup salçamızı da ekleyelim ve iyice kavuralım.
4. Üzerine tuzunu baharatını ekleyip soğumaya bırakalım.
5. İç harcın ilk sıcağı çıkınca bir yufkayı tezgaha serip üçgen şekillerde keselim sosu sürelim ve üzerine iç harcı yayalım.
6. Ardından sarma sarar gibi kenarlarını kapatıp yuvarlayarak rulo yapalım.
7. Yağladığımız ya da fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize yerleştirelim.
8. Diğer yufka yapraklarına da aynı şeyi tekrarlayalım.
9. Ardından üzerine yumurta sarımızı sürüp arzuya göre susam ya da çörek otunu serpelim ve bıçağımızla keselim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıp içinin piştiğinden emin olana kadar yaklaşıp 35-45 dakika arası pişirelim. Nefis böreğimiz hazır
Damla Çikolatalı Kurabiye
Küçük büyük herkes için hem eğlenceli hem lezzetli kurabiyeler!
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un Süslemek için
- 1 su bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve pudra şekerini derin bir kaseye alın. Pudra şekeri eriyene kadar iyice çırpın. Ayçiçek yağı ilave edip, çırpmaya devam edin. Margarin, kabartma tozu, vanilya ve un ekleyip, yoğurun.
2. Orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Merdane yardımıyla hamurları 1 parmak kalınlığında açın ve dilediğiniz kalıplarla şekiller çıkarın. Kurabiyelerin üzerini damla çikolata ile süsleyin.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Sıcakken çubuklara geçirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Tavuk Stroganoff
Dana bonfile parçaları ve mantarla hazırlanan beef stroganoff daha ekonomik haliyle karşınızda. Tavuk stroganoff tarifini yapmak çok kolay.
Kategori: Tavuk | Etiketler: tavuk, stroganoff | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 10 adet mantar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Tavuk stronagoff için önce tereyağını tavada eritin. Jülyen doğranmış tavuk etlerini tavaya alın ve soteleyin.
2. Üzerine unu ekleyip sotelemeye devam edin.
3. Doğranmış mantarları ilave edin.
4. Mantarlar suyunu salıp çekince baharat ve tuzu ekleyin. En son hardal ve sütü ekleyin.
5. Tüm malzemeleri karıştırarak ocakta pişmeye bırakın.
6. Tavuk stroganoff hazır.
Mısır Unlu Kek
Mısır Unlu Kek? Mısır Unlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, karbonat, mısır unu, un, şeker, sıvı yağ, süt, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı sıvı yağ
- 1, 5 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri güzelce karıştıralım.
2. Hamurun kıvamı normal kek hamurundan daha katı olacak yani çok akışkan olmayacak.
3. Yağlanmış borcama dökelim 180 derece 35 dakika pişirelim.
4. Soğuyunca servis yapalım.
Bezelye Çorbası Tarifi
Sağlıklı ve leziz. Bezelye çorbası nasıl hazırlanır? Bezelye çorbası tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 1 çay bardağı mısır yağı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kutu konserve bezelye
- 1 adet limonun suyu
- 2-3 dal maydanoz
- 4-5 su bardağı su
- 3-4 adet defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı krema
- Tuz
- Süslemek için
Hazırlanışı:
1. Yarım çay bardağı mısır yağını tencereye aktarıp, küçük doğranmış soğan ve sarımsakları pembeleşene dek kavurun. İçine konserve bezelye, limon suyu, ince kıyılmış maydanoz ve su ilave edip, 10 dakika kadar pişirin.
2. Defne yaprağını temiz bir baharat torbasına koyup çorbaya ekleyin. 2-3 dakika sonra defne yaprağını çıkarıp atın ve çorbayı robottan geçirin. Meyanesi için, kalan yarım çay bardağı mısır yağında unu sararana dek kavurun. Unu çorbaya ilave edip karıştırın. Çorbayı ocaktan indirip içine kremayı ekleyin ve karıştırın. Üzerine incecik kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Kombucha
Doğadan gelen fermente mucize: Kombucha! Canlandırıcı, doğal ve enerjik bir yaşamın sırrını keşfedin her yudumda sağlık, her demle hayatınıza canlılık katın.
Porsiyon: 10-12 porsiyon
Malzemeler:
- 3 litre su
- 3 yemek kaşığı siyah çay
- 1.5 su bardağı (250 gram) toz şeker
- 3-4 litrelik cam kavanoz
- 1 çay bardağı sade kombucha
- 1 adet kombucha mayası (scoby)
- 1 adet tülbent bez
- 1 adet ambalaj lastiği
Hazırlanışı:
1. 3 litre suyu çaydanlıkta kaynatın.
2. 3 yemek kaşığı çayı demliğe koyup çaydanlığın üzerine yerleştirin.
3. Yeteri kadar kaynayan sudan ekleyin. 15 dakika süre ile demlenmeye bırakın.
4. Toz şekeri cam bir kavanozun içine alın. Üzerine demlediğiniz çayı süzerek ekleyin ve çaydanlığın altında kalan sıcak suyu ilave edin. Şeker suda çözünene kadar tahta kaşık ile karıştırın. Oda ısısına gelene kadar bekletin.
5. 1 çay bardağı sade kombucha'yı cam kavanoza ilave edin (elinizde kombucha yoksa bu aşamayı atlayabilirsiniz).
6. Üzerine 1 adet kombucha mayası (scoby) yerleştirin. Kavanozun ağzını temiz bir bezle örtün ve lastik ile sabitleyin.
7. Fermente olması için oda sıcaklığında ve steril bir ortamda 15-20 gün bekletin.
8. 15 veya 20 gün sonra kombucha mayası (scoby)'nı kavanozdan çıkartın. Kombucha'yı süzgeç yardımı ile cam şişelere doldurup buzdolabında soğumaya bırakın ve servis yapın.
Tavuk Etli Ve Sebzeli Tartölet
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavuk Etli Ve Sebzeli Tartölet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Diğer Tarifler, Öğle Yemeği, Çay Saati Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 200 gr un
- 100 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı soğuk su
- Açmak için bir kase dolusu nişasta
- 2 haşlanmış tavuk budu (büyük boy)
- 150 gr haşlanmış bezelye
- 100 gr tane konserve mısır
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay bardağı mayonez
- 1 su bardağı suyu süzülmüş yoğurt
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
1. 1. Derin bir kaseye unu ve tuzu ekleyip karıştırın.
2. 2. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra yumurta sarısını ve minik parçalara böldüğünüz tereyağını ekleyip yoğurmaya başlayın.
3. 3. Hamuru toparlamak için yavaş yavaş soğuk suyu ekleyip yoğurun.
4. 4. Streç film ile sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
5. 5. Tezgaha az nişasta serpip bezenizi koyun.
6. 6. Üzerine yine az nişasta serpip merdane yardımıyla yufkadan az kalın açın.
7. 7. Pişerken kabarmaması için çatal ile üzerine delikler açın.
8. 8. Fincanın tabağı büyüklüğünde daireler kesin.
9. 9. Tartölet kalıplarını yağlayıp un serpin.
10. 10. Hazırladığınız hamurları kalıpların içine yerleştirin.
11. 11. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
12. 12. Kaseye tavuk etlerini diderek koyun.
13. 13. Üzerine bezelyeyi ve mısırı ekleyip karıştırın.
14. 14. Ayrı bir yerde sarımsağı, mayonezi ve yoğurdu ilave edip karıştırdıktan sonra harcınızın üzerine ekleyin.
15. 15. Son olarak tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
16. 16. Fırından çıkardığınız tartölet kalıplarınızı soğuduktan sonra kaplarından çıkarıp soğutun.
17. 17. Soğuduktan sonra hazırladığınız tavuklu harcı tartöletlerin üzerine paylaştırın.
18. 18. Pul biber serpip servis yapın.
19. 19.
20. 20. Dilerseniz, klasik sebzeli tart tarifini de deneyebilirsiniz.
Meksika Usulü Pankek
25Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Meksika Usulü Pankek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri | Etiketler: Pankek Tarifleri, Farklı Hamur İşi Tarifler, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri, Kahvaltılık Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 200 gr s&uuml;t kaymağı&nbsp
- 2 yumurta&nbsp
- 175 gr şeker
- 500 gr un
- 1 paket şekerli vanilin&nbsp
- 1 paket kabartma tozu
- 1 &ccedil;ay kaşığı karbonat&nbsp
- 1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp
- 1 &ccedil;imdik tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Bir kaseye s&uuml;t kaymağı koyulur.
2. 2. Kabarana kadar &ccedil;ırpılır.
3. 3. &nbsp;Yumurta ve vanilyayı eklenir, iyice karıştırılır.
4. 4. Ardından şekeri ekleyin ve karıştırın.
5. 5. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tar&ccedil;ını eleyin.
6. 6. Islak malzemelerin karışımına yavaş yavaş ekleyin.
7. 7. &nbsp;Karıştırabildiğiniz noktaya kadar &ccedil;ırpma teli ile karıştırın.
8. 8. Ardından elinizle yoğurmaya başlanır.
9. 9. &nbsp;Hamur en az yarım saat dinlendirilir.
10. 10. Hamurdan 5 cm &ccedil;apında yuvarlaklara keserek tavada arkalı &ouml;nl&uuml; pişirin.
11. 11.
Dukan Ekmeği
Dukan Ekmeği? Dukan Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Diyet Yemek Tarifleri, Diyet Yemekleri, kabartma tozu, süt, toz maya, tuz, yoğurt, yulaf kepeği, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 9 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Dukan ekmeği denedim ve çok beğendim arkadaşlar.
2. Şu şekilde hazırlıyoruz malzemelerin tamamını sırası ile kabımıza koyup bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
3. Küçük fırın tepsisine yapışmaması için peçeteye çok çok az bir yağ sürüp çok az olsun arkadaşlar tepsimizi yağlıyoruz (maksat ekmek yapışmasın yapışmaz kabı olan yağlamasa da olur) karışımı döküp 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.:)