mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Omlet
ebzeli omlet, taze sebzelerle hazırlanan, hem besleyici hem de lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. Yumurtanın üzerine çeşitli sebzelerin eklenmesiyle yapılan bu omlet, vitamin ve mineral açısından zengin olup, aynı zamanda kolayca hazırlanabilir.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 dal taze soğanın yeşil kısımları
- 1 adet iri boy patates
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. Yapışmaz yüzeyli bir tavada piyazlık doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. İçine ince kıyılmış taze soğanın yeşil kısımları, rendelenmiş ve suyu sıkılmış patates ile havucu ilave edip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
2. Yumurta, un ve galeta ununu bir kasede topak olmayacak şekilde iyice çırpın. Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Bu karışımı sebzelerin üzerine boşaltın ve tavanın ağzını bir kapakla kapatıp sallayın. Her iki yüzünü de alt üst ederek pişirin ve servis tabağına alın. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Pişi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, kuru maya, sıvı yağ, su, tuz, un, yaş maya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kg un (3 su bardağı)
- 1 çorba kaşığı kuru maya(ya da yarım paket yaş maya)
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su (1 su bardağı ılık su)
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Ilık suda mayayı eritin. Eğer kuru maya kullanıyorsanız her zamanki gibi mayanın aktifleşmesi için biraz bekletin ve çok az şeker de ilave edilebilir.
2. Daha sonra, tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
3. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar (yaklaşık 1 saat) mayalanmasını bekleyin.
4. İsterseniz dediğim gibi bu aşamayı geçmek için ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz.
5. Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle bastırarak şekillendirin ve kızgın yağda kızartın.
6. Şekillendirirken ortasına parmağınızla bir delik açmayı da unutmayın.
7. Bu işlem pişinin ortasının da güzelce pişmesini ve hamur kalmamasını sağlayacaktır.
Çok Besleyici Ve Lezzetli Soğuk Çorba
Çok Besleyici Ve Lezzetli Soğuk Çorba? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Ocak, Çorba Tarifleri, aşurelik buğday, buğday, dövülmüş ceviz, ceviz, maydanoz, pul biber, sıvı yağ, su, susam, taze nane, tuz, yarma, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday ya da yarma
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı su
- 1 kase maydanoz
- 1 kase taze nane
- Tuz
- Üzeri için zeytinyağı veya sıvı yağ
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 2 tatlı kaşığı susam
- 2 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Haşlanmış buğdayı yoğurt ve suyu bir derin bir kasede pütür kalmayacak şekilde karıştırıyoruz. Tuzu ekliyoruz.
2. İnce ince kıyılmış maydanoz ve naneyi içine karıştırıyoruz.
3. Tavada zeytinyağında susam pul biber ve cevizi biraz kavurup üzerine döküyoruz.
4. Servise hazırdır. Deneyeceklere.
Mantar Yemeği
Tek başına bile doyurmaya yetecek nefis mi nefis mantar yemeği ile hafif, doyurucu ve ekonomik bir sofra kuralım hadi.
Kategori: Sebze | Etiketler: mantar, yemeği | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 500 gram mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Mantar yemeği için ilk olarak, ocağın üzerine sağlam bir demir döküm veya yanmaz yapışmaz tavayı alın. Ardından, ocağı kısık ateşe getirin ve içine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağı kızardığında ve tava iyice ısındığında, doğranmış 500 gram mantarı tavanın içine ekleyin.
2. Orta ateşe alın ve mantarların üzerine 1 tutam tuz atın, bu şekilde bir süre pişmeye bırakın. Tuzu attıktan sonra karışımı karıştırmamaya özen gösterin.
3. Mantarların bir tarafının rengi hafif değiştiğinde, karışımı karıştırın ve üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağını hafifçe karıştırarak soteleyin. Son olarak, rendelenmiş 2 diş sarımsağı ekleyin.
4. Ortalama 10-15 dakikalık yavaş pişirme sürecinin ardından tavayı ocaktan alın ve üzerine 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. Bu nefis mantar yemeğini sıcak sıcak servis edin ve lezzetin tadını çıkarın.!
Besin Değerleri: calories: 100 kalori
Karnabaharlı Kış Salatası
Karnabaharlı Kış Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Fırın, Salata & Meze & Kanepe, galeta unu, un, havuç, karabiber, karnabahar, kırmızı toz biber, toz biber, patates, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet küçük karnabahar
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 çay bardağı galeta unu
- Yarim çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber, tuz
- Kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
1. Karnabaharları küçük küçük ayırıyoruz, havucu julyen doğuruyoruz.
2. Patatesleri de elma dilimi doğrayıp, bir kapta üzerine galeta unu yağ ve baharatları katıp karıştırıyoruz.
3. Fırında 30 dakika 180° pişmelerini bekliyoruz. Fırınınıza göre bu süre uzayabilir.
4. Ya da acele yapmak istiyorsanız karnabaharları öncesinde biraz haşlayabilirsiniz.
5. Geniş bir borcama yan yana dizin, ben dün unuttum üst üste atmışım, üsttekiler biraz çiğ kalmıştı. kesinlikle yan yana serin pişirirken.
Fırında Leziz Bütün Tavuk
Fırında Leziz Bütün Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, bütün tavuk, tavuk eti, kekik, kimyon, patates, pul biber, sarımsak, soğan, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 bütün tavuk
- 4 orta boy patates
- 2 büyük soğan
- 1 kase yoğurt
- 1 er kaşık kekik pul biber kimyon
- 3 diş sarımsak ve tuz
Hazırlanışı:
1. Sosunu hazırlamak için yoğurdu ve baharatları tuzu sarımsağı iyice ezip karıştıralım.
2. Temizlenen tavuğun her yerine içi dahil soslayalım güzelce.
3. Patates ve soğanları dörde bölüp birazını tavuğun içine geri kalanını altına dizelim ki tavuğun yağı suyu ile pişsinler.
4. Tepsiye güzelce koyalım patatesleri koyduğumuz yeri bir çöp şiş ile batırıp kapatalım.
5. Dökülmesin diye fırına sürerken bir bardak su ilave edelim sonra fırına sürelim 220°de misler gibi pişirelim. Gerçekten lezzetli ve kolay bir yemek yapmak isterseniz şahane seçenek.Herkese selam ve sevgiler.
Kandil Simidi (Videolu)
Kandil Simidi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Kandil Simidi (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, elma sirkesi, sirke, kabartma tozu, mahlep, şeker, sıvı yağ, susam, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta, yumurta akı, yumurta sarısı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 250 gram yumuşak tereyağ
- 2-3 kaşık sıvı yağ
- 2 kaşık elma sirkesi
- 1 yumurta
- 2 kaşık yoğurt
- 1 kaşık şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 4 su bardağı un
- Susam yumurta akı
- Çörek otu yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Un hariç tüm malzeme karıştırılır.
2. Un azar azar ilave edilerek hamur yoğurulur.
3. Hamurdan parçalar koparılır ve simit şekli verilir.
4. Önce yumurta akına sonra susama batırılır.
5. Çörek otlu olan ise aynı şekilde simit şekli verilir tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir 180 derecede fırında pişirilir.
El Açması Cevizli Baklava Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada El Açması Cevizli Baklava Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
- 1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı nişasta (hamuru a&ccedil;mak i&ccedil;in)
- 300&ndash;400 g ceviz i&ccedil;i (iri &ccedil;ekilmiş)
- 200 gr tereyağı (eritilmiş)
- 6 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 5&ndash;6 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. 1. Şerbet i&ccedil;in tencereye şeker ve suyu alıp karıştırın.
2. 2. Kaynamaya başlay��nca orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
3. 3. Ardından limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve şerbeti tamamen soğumaya bırakın.
4. 4. Hamur i&ccedil;in yoğurma kabına yumurta, s&uuml;t, sıvı yağ ve sirkeyi alın.
5. 5. Kabartma tozunu ekleyin ve unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
6. 6. Hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra 16&ndash;18 eşit bezeye ayırın.
7. 7. Bezelerin &uuml;zerini kapatıp 15 dakika daha dinlendirin.
8. 8. Tezg&acirc;ha nişasta serpin ve bezeleri tek tek incecik a&ccedil;ın.
9. 9. A&ccedil;tığınız yufkaları &uuml;st &uuml;ste dizerken aralarına hafif&ccedil;e nişasta serpmeyi unutmayın.
10. 10. Fırın tepsisini &ccedil;ok az yağlayın, yufkaların yarısını tepsiye dizin ve &uuml;zerine iri &ccedil;ekilmiş cevizi eşit şekilde yayın.
11. 11. Kalan yufkaları da aynı şekilde &uuml;st &uuml;ste yerleştirin.
12. 12. Baklavayı istediğiniz şekilde dilimleyin ve eritilmiş tereyağını her yerine gelecek şekilde &uuml;zerine gezdirin.
13. 13. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 35&ndash;45 dakika, &uuml;zeri g&uuml;zelce kızarana kadar pişirin.
14. 14. Fırından &ccedil;ıkan sıcak baklavanın &uuml;zerine soğuyan şerbeti d&ouml;k&uuml;n ve en az 3&ndash;4 saat dinlendirerek şerbeti iyice &ccedil;ekmesini sağlayın.
15. 15. Dinlendikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
16. 16.
Tırnak Pidesi Tarifi Videolu
Tırnak Pidesi Tarifi Videolu nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Tırnak Pidesi Tarifi Videolu'nun ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Pide Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, instant maya, şeker, su, susam, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5,5 -6 su bardağına yakın un
- 2 su bardağına yakın ılık su
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam veya çörek otu
- İrmik
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına maya,ılık su,şekeri ve biraz un koyup karıştıralım. Hafif kabardıktan sonra unun diğer kısmını da koyup yumuşak bir hamur yapalım.
2. Bir kaseye 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı yoğurdu koyup çırpalım.
3. Kabaran hamurları bezelere ayıralım. Bir müddet bu şekilde yine bekletelim. Her bir bezenin altına irmik serpelim. Ortasına elimizle oyuklar yapalım ve bu sostan üzerine koyalım.
4. Parmaklarımızla sostan alıp kenar kısımlarına doğru şekiller verelim.
5. Üzerine de susam veya çörek otu serpelim.
6. Taş fırında altı üstü pişene kadar bekletip alalım.
7. Taş fırın yoksa fırında da aynı işlemi yapabilirsiniz.Detaylı tarif aşağıda
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, garnitür, makarna, mayonez, mısır, salatalık turşusu, turşu, sarımsak, tuz, yağ, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket yüsük makarna
- 1 kavanoz garnitür
- 1 kavanoz mısır garnitürü
- 7 adet salatalık turşusu
- 2 kaseye yakın yoğurt
- Tercihe göre sarımsak
- 1 yemek kaşığı kadar mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sızı yağ
Hazırlanışı:
1. İlk önce makarnayı kaynar suda haşlıyoruz.
2. Daha sonra garnitürlerimizi ve mısırımızı bir karıştırma kabında karışıyoruz.
3. İnce ince ve küçük küçük doğradığımız salatalık turşumuzu da ekliyoruz.
4. İçerisine tuz ve sarımsağı da ekliyoruz.
5. Daha sonra başka bir kapta yoğurdu ve mayonezi karıştırarak bütünleşmesini sağlıyoruz.
6. Daha sonra yoğurdu malzememizi de hepsini bir araya getirip karıştırıyoruz.
7. Haşlanan makarnamızı süzüyoruz.
8. Biraz soğumasını bekliyoruz. (yaklaşık yarım saat kadar)
9. Daha sonra makarnamızı da ekleyip soğumaya ve servise hazırlanması için dolaba koyuyoruz. Çok kolay ve lezzetli bu salata 5 çaylarımızın vazgeçilmesidir.
Hindistancevizli Dondurma
Sıcak günlerin vazgeçilmezi hindistan cevizli dondurma, kremalı dokusu ve tropik aromasıyla sizi serinletecek.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 1 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- Yarım kg süzme yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım limonun suyu
- 1 paket vanilya Üzeri için
- 2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta süzme yoğurt ile toz şekeri iyice çırpın. Hindistan cevizi, limon suyu ve vanilyayı ekleyip, çırpmaya devam edin. Donması için buzlukta 1 gece bekletin. Diğer taraftan benmari usulü erittiğiniz çikolatayı sıkma torbasına doldurun.
2. Bir kepçenin dışına çikolata ile çizikler yaparak çanak şekli verin ve buzlukta 1-2 saat bekletin. Dondurmayı servis yapacağınız zaman dondurma kaşığı ile servis tabağına toplar çıkarın. Üzerine kepçenin üzerinde dondurup, çıkardığınız çikolata çanaklarını yerleştirin ve bekletmeden servis yapın.
Fincanda Sufle
Fincanda Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Fincanda Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 bardak süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Yumurta şekeri 2 dk çırpıyoruz. 1 bardak sütü ve kakaoyu ekliyoruz, çırpıyoruz.
2. Yağıda koyup vanilya kabartma tozunun unu ekleyip çırpıyoruz.
3. Kahve fincanları yağlayıp hazırlanmış kekimizin hamurumu fincanlara koyuyoruz.
4. İçine çikolata koyuyoruz ve tencerede fincanların yarısını geçemeyecek şekilde su koyup fincanları da dizip ağzını kapatıyoruz. Pişmeye bırakıyoruz
Sevgililer Günü Pastası
Sevgililer Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kırmızı gıda boyası, gıda boyası, krem şanti, su, süt, toz şeker, tuz, un, vanilin, yenilebilir boncuklar, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1, 5 su bardağı un
- 1 fiske tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
- 4 poşet kremşanti
- 3 su bardağı soğuk süt
- Süslemek için gümüş renginde yenilebilir boncuklar ve dilediğiniz yenilebilir süslerden kullanabilirsiniz
Hazırlanışı:
1. Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın, toz şekeri yumurtanın sarısıyla krema haline gelene kadar iyice çırpın, ılık suyu ilave edip çırpmaya devam edin, unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin, şekerli vanilyayı ve kırmızı gıda boyasını ilave edip iyice çırpın.
2. Ayrı bir kapta yumurtanın akını kar beyazı olana kadar çırpın ve kek hamuruna ilave edip tahta bir kaşıkla veya spatula ile karıştırın.
3. Kırmızı kek harcını 26 cm çapında yuvarlak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına boşaltın üzerini spatula ile düzeltin kek kalıbını bir kaç defa hafifçe tezgaha vurun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın. ( benin kekim 25 dakikada pişti )
4. Bu arada kremasını yapalım.
5. Kreması için;3 su bardağı sütü, 4 poşet kremşanti ile çırpın, buzdolabında 15 ila 20 dakika arası dinlenmeye bırakın.
6. Kekiniz için kalp şeklinde bir kağıt kesin.
7. Kalp şeklinde kestiğiniz kağıdı pembe kekinizin üstüne koyun ve keskin bir bıçakla kağıdın hizasında kalp şeklinde kesin fazla kek parçalarını alın daha sonra üzerini kaplamak için kullanılacak.
8. Kalp şeklinde kestiğiniz keki yandan 2 ya da 3 eşit parçaya dikkatlice kesin pastanın üst kısmını düz bir tabağa alın üzerine krem şantiyi sürün, ikinci katınada aynı şekilde kremşantinin üzerine kapatıp bir daha kremşanti sürün ve tabanı üste gelecek şekilde pastayı kapatıp kalan kremşantiyi hertarafına iyice sürüp düz bir şekil verin.
9. Kalan kek parçalarını robottan çekin avucunuzla pastanın her tarafına kaplayın isteğe göre gümüş rengi boncuklarala süsleyin ve buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapın
Kavanozda Yoğurtlu Meyve Salatası
Hafif, pratik ve lezzetli bir öğle yemeği veya kahvaltı arayanlara hepsi bir arada önerimiz var: Kavanozda yoğurtlu meyve salatası tarifi!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: kavanozda, yoğurtlu, meyve, salatası | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 adet armut
- 1/2 adet yeşil elma
- 1/2 adet portakal
- 1/2 adet kivi
- 2 yemek kaşığı ayıklanmış nar
- 2 yemek kaşığı mısır gevreği
Hazırlanışı:
1. Bir kasede yoğurt, pudra şekeri ve tarçını güzelce karıştırın ve kenara ayırın.
2. Armut, yeşil elma, portakal ve kiviyi soyun ve hepsini minik küpler halinde doğrayın.
3. Kavanoza sırayla ayıklanmış nar tanesi ve üzerine armudu koyun. Hazırladığınız yoğurt karışımını üzerine dökün ve kalan tüm meyveleri sırayla üzerine ekleyin. Karıştırmadan katmanlar halinde bırakın ve kavanozun kapağını kapatın.
4. Servis ederken veya yemeden önce üzerine mısır gevreğini ekleyerek tüketin.:)
Besin Değerleri: calories: 347 kalori
Salatalık Turşusu (Sıcak Su İle)
Salatalık Turşusu (Sıcak Su İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Turşu Tarifleri, Diğer Tarifler, kaya tuzu, tuz, kornişon, limon tuzu, nohut, sarımsak, sirke, su, toz şeker | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 kg kornişon salatalık
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım kahve fincanı sirke
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 tane nohut
- Herbir kavanoz için 5 diş dilimlenmiş sarımsak
- Sıcak su
Hazırlanışı:
1. İlk önce salatalıkları yıkayıp saplarını kesip bıçak ucu ile delik açalım ve kavanozlara yerleştirelim.
2. Her bir lt kavanoza 2 yemek kaşığı kaya tuzu,1 tatlı kaşığı toz şeker,1 çay kaşığı limon tuzu,yarım kahve fincanı sirke, bir kaç tane nohut koyup kaynak su ile dolduralım ve kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim
3. Kavanozların hepsine aynı işlemi yapalım.
4. Üzerini örtelim iyice soğuyana kadar bekletin.
5. Sonra serin ve karanlık bir saklayalım. Yaklaşık iki hafta bekledikten sonra yiyebilirsiniz kütür kütür salatalık tursumuz hazır benim 3 kg dan 7 kavanoz çıktı.
Ev Yapımı Galeta (En Güzel Atıştırmalık)
Ev Yapımı Galeta (En Güzel Atıştırmalık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Izgara, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çekirdek, kuru maya, şeker, sıvı yağ, su, tuz, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı su (ılık)
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5-5 su bardağı un
- Arzuya göre çekirdek
- Su
Hazırlanışı:
1. Ilık suyu yoğurma kabına alın, üzerine diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip biraz sert bir hamur elde edin.
2. Elimizle uzatarak açıp videodaki gibi bir karış uzunluğunda kesin.
3. Elinizle biraz silindir şekil verip kenara alın hepsini bu şekil yapıp üzerini örtüp 15-20 dakika bekletin.
4. Hamurdan biraz ayırıp içine çekirdek koyup yoğurun aynı şekilde kesip düzeltip üzerini örtün.
5. Dinlenen hamurları tepsi boyutunda biraz daha elimizde uzatarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Üzerini örtüp 40 dakika bekletin.
7. Mayalanan hamurun üzerine fırça ile su sürün.
8. Ben temiz bir püskürten şişeye su koyup püskürttüm.
9. 140 derece önceden ısıtılmış fırında 55 dakika yada 1 saat kadar fanlı ayarda pişirin.
10. Fırından çıkarıp ızgara telinin üzerine alın soğuyunca servis yapın.
Domatesli Yatağında Yumurta
Domatesli Yatağında Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, domates, karabiber, kaşar peyniri, peynir, tuz, yağ, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet domates
- 2 adet yumurta
- Kaşar peyniri
- Yağ
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Domatesleri halka halka kesiyoruz.
2. İçlerini çıkarıyoruz.
3. İçlerini küp küp doğrayıp yağda soteliyoruz.
4. Tuz ve karabiberi ilave ediyoruz.
5. Halka şeklindeki domatesleri de tavaya alıyoruz önlü arkalı pişiriyoruz.
6. Yalnız parçalanmayacak şeklinde pişiriyoruz.
7. 2 tane yumurtayı çırpıyoruz ve halka domateslerin içine döküyoruz.
8. Üstüne kaşar koyuyoruz ve tavanın kapağını kapatıyoruz. Yumurta pişince servis edip afiyetle yiyoruz
Kardan Adam Pasta
Kardan Adam Pasta? Kardan Adam Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata, damla çikolata, gıda boyası, havuç, kabartma tozu, krem şanti, labne, muz, portakal kabuğu, şeker, sıvı krema, su, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağına yakın ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiğince un
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 5 adet krem şanti
- 1 kutu krema (200 ml)
- 100 gr labne peyniri
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı renk gıda boyası
- Gözleri için; topitanem çikolata
- Burnu için; havuç
- Muz ve çikolata damlası
Hazırlanışı:
1. Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup köpük köpük olana kadar çırpalım. Üzerine ılık suyu ilave edip çırpalım.
2. Sonra elediğimiz unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.
3. Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Üzerine hamuru döküp eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 170° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
4. Kreması için; krem şanti, krema ve sütü derin bir kaba alıp iyice çırpalım. İçerisine labne peynirini ekleyerek tekrar çırpalım.
5. Soğuyan keki tam ortadan eşit şekilde bıçak ile keselim. Ayrı ayrı kek parçalarının üzerine resimdeki gibi kapak yada tabak (sizin için hangisi uygunsa) yerleştirip bıçakla keselim. (2 adet kardan adam şeklimiz oldu). Kekin tabanını servis tabağına alalım. Sütün yarısı ile kekin her yerini ıslatalım.
6. Kekin üzerine kremayı döküp eşit şekilde yayalım. Kremanın üzerine muz dilimlerini ve çikolata parçaları serpelim. Bunların üzerine tekrar krema sürelim ki üst taban keke yapışmasın. Sonra diğer kek parçasını üzerine kapatıp keki kalan süt ile ıslatalım.
7. Kardan adam pastamızı kalan krema ile her tarafını güzelce kaplayalım.
8. Pastanın her yerine eşit şekilde hindistan cevizi serpelim. Topitanem ile göz, ve vücuduna düğmeler yapalım. (Fuları ve ağzı için; 1 paket krem şanti ile 1 çay bardağı sütü çırpalım. İçerisine yarım çay kaşığı kırmızı renk gıda boyası koyalım. Sıkma torbası ile süsleyip, şekil verelim. )
Kaşarlı Krep
Kaşarlı Krep? Onlarca kişinin defterindeki Kaşarlı Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Ocak, Kahvaltılık Tarifler, kaşar peyniri, peynir, pastırma, sıvı yağ, sosis, su, sucuk, süt, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Krep hamurunu geceden hazırlayıp sabah pişirebilirsiniz. arasına başka bir tavada pişirdiğiniz sucuk, sosis pastırma da koyabilirsiniz.
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağından bir parmak eksik un
- Arasına kaşar
- Tereyağı ve sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları çukur bir kaba kırıp çırpın.
2. Suyu, sütü ve tuzu ilave edip karıştırın. Unu kontrollü olarak ekleyin, tahin kıvamında olacak.
3. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tavanızı azıcık sıvı yağ ile yağlayın.
4. Bir kepçe krep hamurundan tavanın ortasına döküp yayın alt üst yaparak pişirin.
5. Tüm krepler pişince rendelenmiş kaşar koyup d şeklinde katlayın.
6. Tavaya tereyağı koyun krepleri ters yüz ederek pişirin.
Coleslaw Salata
Coleslaw Salata? Onlarca kişinin defterindeki Coleslaw Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, beyaz lahana, lahana, haşlanmış mısır, havuç, kuru nane, sirke, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Orta boy beyaz lahananın yarısı
- 2 havuç rendesi
- 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeler üst üste eklenir ve güzelce karıştırılır.
2. Çok pratik, 10 dk da hazırlanabilecek, üstelik inanılmaz lezzetli bir tarif. Kesinlikle tavsiyemdir.
3. Deneyecek olanlara afiyetler olsun