mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mandalina Soslu Muhallebili Tart Kek
Mandalina Soslu Muhallebili Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, mandalina suyu, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 su bardağı mandalina suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. İlk olarak kekimizi yapmaya başlıyoruz.
2. Yumurtayı derin bir kaba alıp çırpıyoruz.
3. Köpük köpük olduktan sonra şekeri ekleyip çırpıyoruz.
4. Süt yağ ekleyip çırpıyoruz.
5. En son un ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.
6. 2. bardaktan sonra unu kontrollü ilave etmekte fayda var buna dikkat edelim.
7. Tart kalıbının tabanını yağlayıp kek karışımını döküyoruz.
8. Kalıbı hareket ettirerek her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlıyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 180 ° fırında 15 dk kadar pişirelim.
10. Kürdan ile kontrol edip pişmişse fırından çıkartıp soğuması için bir kenara alalım.
11. Kek soğurken muhallebimizi yapalım.
12. Süt şeker ve unu bir tencereye alıp pişirelim.
13. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıp vanilya ve yağ ilave edip karıştıralım soğumaya bırakalım.
14. Kek soğuduktan sonra kabımızdan ters çevirip çıkaralım.
15. Muhallebimiz ılık ya da soğukta onu da üzerine yayalım.
16. Mandalina sosumuz için gerekli malzemelerin hepsini bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
17. İlk sıcağı çıktıktan sonra muhallebimizin üzerine yayalım.
18. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Gelin Çantası
Gelin Çantası? Onlarca kişinin defterindeki Gelin Çantası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Ocak, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, krem şanti, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1, 5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım paket kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket krem şanti
- 1, 5 bardak soğuk süt
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şeker ve yumurtamızı kaşık yardımıyla karıştırıyoruz daha sonra sırasıyla bütün malzemeleri ilave edip harcımızı hazırlıyoruz.
2. Geniş bir tavada yemek kaşığı yardımıyla harcımızı tavaya dökerek kısık ateş de delik delik olana kadar pişiriyoruz.
3. Atesin kısık da olmasına dikkat edelim aksi halde altı yanar ve katlarken kırılabilir.
4. Harcımızı bittikten sonra keklerimizi soğumaya bırakırken diğer yandan krem şantimizi hazırlayıp dolaba koyalım.
5. Kekimiz soğuduktan sonra arasına krem şantimizi sürüp hindistan cevizine bulayarak servise hazır edebiliriz.Not: Tavamızı yağlamaya gerek yoktur yapışmayacaktır aynı zamanda kaşıkla döktüğümüz zaman kendisi yuvarlak şekli alacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden
Şekersiz Yağsız İrmik Helvası
Diyet tatlı tariflerinden nefis mi nefis şekersiz yağsız irmik helvası tarifi karşınızda! Yapımı çok kolay, tadı da çok hafif!
Kategori: Helva | Etiketler: şekersiz, yağsız, i̇rmik, helvası | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 150 gram kaymak
- 1 su bardağı pekmez
- 3 su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Yapışmaz tabanlı bir tavaya kaymağı alın ve kaymak erimeye başlayınca irmiği içine alın.
2. Sürekli karıştırarak irmiklerin rengi dönene dek yaklaşık 10-15 dakika kavurun.
3. İrmiklerin rengi değiştikten sonra ayrı bir kasede süt ve pekmezi güzelce karıştırın.Kavrulmuş irmiklerin üstüne bu karışımı dökün ve tamamen çekene dek sürekli karıştırmaya devam edin.
4. Tüm sütlü karışımı çeken helvanızı dilediğiniz gibi şekillendirin ve bir servis tabağına alın.Üstüne Hindistan cevizi ve toz antep fıstığı serptikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Gül Sulu Güllaç
Gül sulu güllaç tarifi ile tadına ve görünümüne doyum olmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: gül, sulu, güllaç | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 paket güllaç yaprağı
- 2 litre süt
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı gül suyu
- 1 avuç çilek
Hazırlanışı:
1. Sütü ve şekeri tencereye alıp şeker iyice eriyene kadar karıştırarak ısıtıyoruz.
2. Fokur fokur kaynamayacak. Arzuya göre gül suyunu veya vanilini ekleyip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Güllaç yapraklarını kırarak tüm fırın kabımızın şeklini alacak şekilde seriyoruz. Her kata şekerli sütten kepçe ile döküyoruz ve ıslatıyoruz.
4. 5. yaprağa aynı işlemi yaptıktan sonra kırılmış ceviz veya fıstığı döküyoruz ve yeni yaprağı sererek devam ediyoruz.
5. Hepsi bittikten sonra buzdolabında en az 1-2 saat bekletiyoruz. Servisten önce süslemesini yapıyoruz.
Konken Kurabiye
Konken Kurabiye? Konken Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, margarin, maydanoz, peynir, sıvı yağ, tuz, un, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 250 gr margarin (yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta sarısı üzerine
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kase rendelenmiş peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri katıp iyice karıştırıyoruz.
2. Ardından un ve kabartma tozunu da ekleyip eli bırakan kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yapıyoruz.
3. Merdane yardımıyla yuvarlak bir şekilde açıp pizza gibi kesip yuvarlıyoruz ve ay şeklini verip tepsiye diziyoruz.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Yeşil Soğanlı Omlet
Yeşil Soğanlı Omlet? Yeşil Soğanlı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, beyaz peynir, peynir, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, sıvı yağ, tuz, yeşil soğan, soğan, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 6 dal yeşil soğan
- 3 yumurta
- Sıvı yağ
- Beyaz peynir
- Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
1. Soğanları ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyoruz.
2. Sıvı yağını yanmaz tavaya alarak soğanlarla birlikte çok az soteliyoruz.
3. Soğanların rengi hafif dönecek, biraz diri kalması lazım.
4. Yumurtaları da bir kaseye kırarak baharatlarını ekleyip çırpıyoruz.
5. Peyniri de ekleyerek sotelenen soğanımızın üzerine döküyoruz.
6. Yumurtayı döktükten sonra karıştırmıyoruz.
7. Ocağın altını hafif yükselterek önce hızlı sonra da kısık ateşte pişiriyoruz.
8. Tabak yardımı ile çeviriyoruz.
9. 2-3 dakika da diğer tarafını pişirdikten sonra servis tabağına alarak servise hazır omletimiz.
Damla Çikolatalı Kek
Damla Çikolatalı Kek? Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, damla çikolata, çikolata, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 bardak süt
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 1 çay bardağı damla çikolata
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. İlk olarak yumurtayla şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım.
2. Daha sora sırasıyla sütü yağı kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Unu azar azar ekleyip çırpalım.
4. Kek kıvamına gelince yağladığımız kalpli kek kalıbına dökelim.
5. 150 derecede 30 dk pişirelim.
Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması
Kabak çiçeği, dolma dışında da çok lezzetli bir atıştırmalık olarak bu tarifle ortaya çıkıyor. Hem çok çok pratik hem de çok çok lezzetli.
Kategori: Dolma Sarma | Etiketler: peynirli, kabak, çiçeği, kızartması | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 10 adet kabak çiçeği
- 2 tatlı kaşığı labne peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 5-6 dal maydanoz
- 5-6 dal dereotu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Kabak çiçeklerinin içindeki çiçekler temizlenir.
2. İçi için peynirler, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve pul biber de konulup karıştırılır.
3. Çiçekler peynirli harçla doldurulur. Un, yumurta ve karabiber karışımı karıştırılır kabak çiçekleri karışıma bulunur.
4. Az zeytinyağında arkalı önlü kızartılır. Servise hazırdır.
Elmalı Pudingli Alman Pastası
Elmalı Pudingli Alman Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, elma, file badem, badem, kabartma tozu, krema, limon suyu, pudra şekeri, şeker, süt, tarçın, tereyağı, vanilya, vanilyalı puding, puding, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kilo tatlı unlu elma (Ekşi elma pastanızı çok ekşi yapar)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yumurta
- 150 gram soğuk tereyağı
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un (200 ml bardak ölçüm)
- 400 ml krema
- 200 ml süt
- 1 paket hazır vanilyalı puding (Küçük paket)
- Pudra şekeri
- Yarım limon suyu
- 100 gram file badem
Hazırlanışı:
1. Önce hamuru için malzemeleri karıştırın unu azar azar ekleyin yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir yumuşak kurabiye hamuru gibi bir kıvamı oluyor hamuru hazırlayın.
2. Yağlanmış 24 cmlik kelepçeli kalıba ortadan başlayarak elinizle eşit şekilde açarak yayın.
3. Kenarlardan bir cm kalacak şekilde yukarı çıkın ve tabanına çatal batırın.
4. Pudingi için bütün malzemeleri bir tencerede çırpın.
5. Karıştırarak kontrollü kıvam alana kadar pişirin. Biraz cıvık bir kıvamı oluyor eğer kıvamı koyu olursa biraz süt ile açabilirsiniz (ben Türkiye’deki pudingleri bilmiyorum o yüzden kıvamı siz kendiniz ayarlayabilirsiniz).
6. Pudingi soğumaya bırakın ara ara karıştırın ki üzeri kabuklanmasın.
7. Elmaların kabuklarını soyun içlerini temizleyin ve küp küp doğrayın.
8. Üzerlerine biraz limon sıkın kararmasınlar sonra bir tatlı kaşığı şeker ve tarçını elmalara döküp karıştırın.
9. Bademleri kontrollü orta ateşte kavurun dikkatli olun bademler hemen yanabilir.
10. Şimdi bademlerin yarısını hamurun üzerine dökün elmalar sulanırsa hamur ıslanmasın yumuşamasın.
11. Sonra elmaları döküp güzelce yayın ve üzerini dün düz yapın boşluk kalmasın.
12. Sonra soğuyan pudingi döküp eşit yayın.
13. Üzerine kalan bademleri dökün önceden ısınmış 170 derece alt üst ayar fırında 40-45 dakika pişirin.
14. Pişen pastayı önce oda ısısında soğutun.
15. Sonra bir gece buz dolabına kaldırın mutlaka bir gece beklemesi gereken bir pasta.
16. Sonra pastayı kalıptan çıkartın üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.
Meyve Soslu Haşhaşlı Muhallebi
Meyve Soslu Haşhaşlı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ahududu, böğürtlen, çilek, limon suyu, mavi haşhaş, haşhaş, meyve, nişasta, su, süt, toz şeker, un, vanilya, vişne | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Meyve soslu haşhaşlı muhallebi
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 4-5 yemek kaşığı mavi haşhaş
- 500 gram çilek, ahududu, böğürtlen yada vişne
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
1. Muhallebi için tenceremize un nişasta ve şekeri ekliyoruz.
2. Daha sonra sütü de ekleyip daha ocağa koyup altını yakmadan güzelce çırpıyoruz.
3. İyice çırptıktan sonra ocağa alıp altını orta ateşte açıyoruz.
4. Muhallebinin başında bekleyerek çırpa çırpa pişiriyoruz.
5. Göz göz olup fokurdamaya başlayınca altını kısıyoruz ocaktan alıyoruz aman dikkat altı yanmasın.
6. Vanilya şekeri ve haşhaşı da ilave edip çırpıyoruz.
7. Servis kaselerimize yada bardaklarımıza bölüştürüyoruz.
8. 15 dakika kadar buzdolabına koyup hafif sertleşsin daha sonra üzerine meyveli sosumuz dan ekleyeceğiz.
9. Meyveli sosun yapılışı.Ben ahududu kulandım ama çilekle de çok güzel oluyor. Bunun için; 500 gram meyvemizi yıkayalım ve tenceremize alalım.
10. Üzerine şekeri ekleyip karıştırıp orta ateşte pişirelim.
11. Meyveler erimeye başlayınca (ben çatalla biraz ezdim) fokurdamaya başlayabilir dikkat edin.
12. Ayrı bir kasede limon suyu, su ve nişastayı ezerek karıştırın ilk başta nişasta zor karışır sonra kolaylaşır.
13. İyice pişen meyveli sosunuza nişasta karışımını yavaş yavaş meyve sosunu karıştıra karıştıra ilave edin.
14. Hala orta ateşte olsun karıştırmayı sakın unutmayın nişasta bi yerde toplanır yoksa.
15. Sosumuz hazır blenderden geçirebilirsiniz.
16. Benim ahududularım tüm kalmadığı için blenderden bu sefer geçirmedim.
17. Muhallebimizin üzerine biraz meyveli sos gezdirelim ve en az 2 saat buzdolabında bekletelim.
Portakal Soslu İrmik Tatlısı
Portakal Soslu İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, nişasta, portakal kabuğu, portakal suyu, şeker, süt, vanilya | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- Yarım portakal kabuğu rendesi
- 2 su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. Tencereye süt, irmik, portakal kabuğu rendesi ve şekeri koyup karıştırarak pişirelim.
2. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştıralım.
3. Tart kalıbına dökelim (önce kalıbı ıslatım)
4. Soğumaya bırakalım buzdolabında 2-3 saat durduktan sonra çıkaralım.
5. Kenarlarından yavaşça bastırarak kalıptan ayrılmasını sağlayalım.
6. Servis tabağına ters çevirip çıkaralım.
7. Portakal sosunu hazırlamak için küçük bir tencereye portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, nişasta ve şekeri koyalım karıştırarak pişirelim.
8. Sonra tatlının üzerine dökelim istediğimiz gibi süsleyip soğumaya bırakalım.
9. İyice soğuduktan sonra servise hazırdır afiyetler olsun
Şipşak Pasta (Basit Ve Çok Hafif)
Şipşak Pasta (Basit Ve Çok Hafif)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, damla çikolata, çikolata, irmik, kakaolu bisküvi, şeker, süt, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 kaşık irmik
- 1 lt süt
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
- 1 kaşık un
- 1 vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi
- Damla çikolata
Hazırlanışı:
1. İlk olarak muhallebi hazırlanır, tencerede tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
2. Küçük bir borcamın ilk katına hazırladığımız muhallebi 1 katına bisküvi diziyoruz.
3. En son üzerine muhallebi den sonra cçkilmiş bisküvi ve damla çikolata koyuyoruz( benim kullandığım borcamda 9 dilim çıktı)
Yufkalı Sodalı Kolay Pizza
Yufkalı Sodalı Kolay Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, biberli zeytin, zeytin, kapya biber, biber, kaşar peyniri, peynir, ketçap, lor peyniri, salam, sıvı yağ, soda, sosis, süt, tuz, yufka, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı soda
- 1 çay kaşığı tuz kabartma
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 10 adet yeşil biberli zeytin
- 1 adet kapya biber
- 100 gram kadar salam, sosis ne varsa
- 100 gram kadar lor peynir
- 100 gram kadar rende kaşar peyniri
- Ketçap
Hazırlanışı:
1. Tepsinizi yağıyoruz.
2. İlk kata kuru yufka koyuyoruz.
3. Bir kabın içerisine yumurta ve sütü, tuzu ilave ederek çırpıyoruz. Sodayı da ekliyoruz.
4. Yağını ilave ediyoruz.
5. Diğer yufkaları parçalayıp harcımıza bolca batırıp borcama döşüyoruz.
6. Üzerine malzemelerimizi doğrayıp diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz (180 derece de yaklaşık 15 dakika )
8. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine seriyoruz
9. Fırını kapatıp sıcaklığında 5-10 dakika bekletiyoruz.
İstiridye Tatlısı
İstiridye Tatlısı? İstiridye Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çekilmiş ceviz, ceviz, irmik, kabartma tozu, limon, margarin, şeker, su, tahin, tereyağı, un, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 250 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 2, 5 su bardağı su
- Çeyrek limon
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şerbeti hazırlayıp tamamen soğuması için bekleyelim.
2. Un hariç tüm malzemeleri yoğuralım.
3. Unu azar azar ekleyelim. Kıvamı yoğun olabilir.
4. Hamurumuzu iyice yoğurup kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
5. Elimizde yuvarlak yapıp bastırıp ve çay bardağı ile şekil verelim.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Tatlımız pişince 5-7 dk bekleyelim ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökelim.
8. Şerbetin tamamen soğuk olduğuna dikkat edelim.
9. Şerbeti çekince dilediğimiz gibi süsleyelim.
Nefis Yoğurtlu Havuç Mezesi
Nefis Yoğurtlu Havuç Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, ceviz, havuç, mayonez, sarımsak, yoğurt | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 7/8 adet havuç
- 500 gram yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2/3 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) adet ceviz
Hazırlanışı:
1. En pratik mezelerden olan havuçlu meze için; havuçları güzelce yıkayıp soyun, daha sonra rendeleyin.
2. Bir yandan yoğurt ve mayonezi bir kapta tel çırpıcıyla 2-3 dk çırpın.
3. İçine rendelediğiniz havuçları ve küçük parçalar halinde doğradığınız sarımsakları ekleyin.
4. İyice karıştırdıktan sonra tabağa koyup cevizle süsleyip buzdolabında biraz beklettikten sonra servis yapın.:)
Rengarenk Kurabiye
Kurabiye tariflerinden yapımı kolay ve farklı, kıvamı da tam tutan rengarenk kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kurabiye | Etiketler: rengarenk, kurabiye | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 50 gram toz şeker
- 50 gram margarin
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çimdik tuz
- 1 aldığı kadar un
- 5 çay bardağı damla çikolata
- 1 adet renkli şekerlemeler (arzuya göre)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle margarini eritelim. Daha sonra bir kaseye alalım ve üzerine toz şekeri ekleyip karıştıralım.
2. Karıştırdıktan sonra üzerine vanilini ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. Şimdi sıra yumurtayı karışıma kırmakta. Hepsini yoğuralım.
4. Son olarak aldığı kadar unu, tuzu ve mayayı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
5. Hamurumuza renk katmak için, damla çikolatalarını ve şekerleri ekleyelim ve hepsini yoğuralım.
6. Kurabiyelere istediğimiz gibi şekil vererek tepsiye dizelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında 10-15 dakika pişirip alalım. Şimdiden.
Eti Cin Pasta (Yapımı Çok Basit)
Eti Cin Pasta (Yapımı Çok Basit)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, mandalina suyu, nişasta, pasta süsü, portakal suyu, şeker, sıvı yağ, su, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet vanilya
- 1 adet kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- Yarım su bardağından biraz fazla mandalina suyu
- Yarım su bardağından biraz fazla portakal suyu
- Yarım su barağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Dilediğiniz pasta süsü
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. 3 yumurtayı güzelce köpürene kadar çırpıyoruz.
2. 1 çay bardağı şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpalım.
4. 1 çay bardağı sütü de ekliyoruz
5. 1 buçuk su bardağı un u yavaş yavaş ilave ediyoruz ( önceden unu mutlaka eleyiniz)
6. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, çok az daha karıştırınız
7. Yağ sürdüğünüz fırın kabına döküyoruz ve 180 derece de pişiriyoruz( pişme süresi fırından fırına değiştiği için süre vermiyorum ama ilk 15 dk açmayın, sonra kürdanla kontrol edebilirsiniz)
8. Kekimiz fırındayken jölemizi hazırlayalım şimdi de tencereye mandalina ve portakal suyunu ve suyu ekliyoruz.
9. Üzerine şekeri ilave edin ve karıştırın.
10. Üzerine nişastayı da ekleyip, güzelce karıştırın. Şimdi ocağın altını açalım ve fokurdayana kadar karıştırmaya devam sulu gibi görünse de kıvam alıyor, karıştırmayı unutmayınız. pişince soğumaya bırakalım
11. Kekimiz pişince biraz ılıyana kadar bekleyelim. Daha sonra ters çevirelim. Jölemizde ılık olunca kekimizin üzerine dökelim.
12. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Tahin Helvalı Tart
Tahinin o bilindik lezzetine enfes tart ile buluşturduk. Karşınızda: Tahin helvalı tart tarifi. Üstelik oldukça da pratik.
Kategori: Helva | Etiketler: tahin, helvalı, tart | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 200 gram un
- 70 gram pudra şekeri
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 500 mililitre süt
- 50 gram sade tahin helvası
- 1 çay bardağı ceviz
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 100 gram tahin helvası
- 1,5 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Tart hamurumuzu hazırlamak için oda sıcaklığında olan tereyağını, yumurta, limon aroması, vanilya ve pudra şekerini bir karıştıralım.
2. Unu ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğuralım.
3. Dikdörtgen tart kalıbını yağlayalım ve altına yağlı kağıt serelim ki piştikten sonra tartı kalıp tan daha kolay çıkartabilelim.
4. İki yağlı kağıt arasın da hamuru kalıptan biraz daha büyük açalım.
5. Tart kalıbına hamuru serelim ve kenarlarını da bastırıp yapıştıralım. Üstten sarkan fazla hamuru keselim.
6. Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirelim.
7. 1 saatin sonun da hamurun alt kısmına çatal batırıp ufak delikler açalım.
8. Kalıbın büyüklüğünde yağlı kağıt serelim. İçine ve ağırlık yapıp pişerken şişmemesi ve seklinin bozulmaması için kuru bakliyat dökelim.
9. Bu şekilde önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Fırından çıkartalım ve yağlı kağıtla baklagilleri içinden çıkartıp boş haliyle tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirelim.
10. Tart hamuru kenarda soğurken biz de muhallebi için tencereye tereyağını alıp eritelim ve unu katıp kokusu çıkıp pembeleşene kadar kavuralım.
11. Sütü ilave edelim ve bir el blenderi ile topaklanan unları çekip karıştıralım. Şekeri ilave edelim.
12. İyice pişip kıvam alan muhallebimizin altını kapatıp vanilya şekerini ilave edelim. Biraz dinlendirelim.
13. Ilıyan muhallebiye küçük küçük doğradığımız helvayı ve iri kırılmış cevizleri ekleyip yavaşça ezmeden karıştıralım.
14. Tart hamuruna muhallebiyi dökelim
15. Üzeri için helvayı çatal ile ezelim. Limon suyunu ve sütü ilave edip pürüzsüz bir hale getirelim.
16. Muhallebinin üzerine döküp her yerine gelecek sekil de sürelim.
17. Bu sefer 200 derece de en üst rafda üzeri kızarana kadar 10 dakika pişirelim.
18. İşte hazır. Biraz soğuduktan sonra servis edelim.
Şeftali Parçacıklı Dondurma
Şeftali Parçacıklı Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri | Etiketler: Dondurma Tarifleri, Tatlı Tarifleri, krema, muz, pudra şekeri, şeftali | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet şeftali
- 1 adet muz
- Yarım çay bardağı kadar krema dileyen eklemeyebilir.
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. İlk önce 2 şeftalili soyun muzu da soyup doğrayın robota koyun.
2. Üzerine şekeri ve kremayı ekleyip iyice ezilene kadar robotu çalıştırın.
3. Sonra bir kapaklı kutuya dokun üzerine kalan bir şeftaliyi de de soyup doğrayıp ekleyin karıştırın kapağını kapatın buzlukta 2 saat bekletin çıkarın bir kere kontrol edip karıştırın.
4. Tekrar dondurucuya kaldırın donana kadar bekletin, çokta donmasın kaşıkla kesebilecek kıvam oldu mu yeterli eğer çok dondurduysanız dışarı da biraz bekletip öyle servis edin.kolay gelsin
Barbunya Yemeği
Barbunya Yemeği? Barbunya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, barbunya, havuç, patates, salça, sıvı yağ, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı barbunya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytin yağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 orta boy patates
- 1 adet havuç
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Yazdan buzluğa koyduğumuz Barbunyalar üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır.
2. Barbunyaları, haşlanırken çok eritmeyin.
3. Patates ve havuçlarla birlikte kaynarken ki pişme payını da göz önünde bulundurun.
4. Haşlanmış barbunya iyice süzülüp yıkandıktan sonra 10 dk kadar şu içinde bekletilir gazı daha iyi çıksın diye.
5. Ayrı bir tencerede sıvı yağı, soğan kavrulur.
6. Soğanları tam kavurmadan küp küp doğradığımız havuç ve patatesi ilave edip soğanın buharıyla kavurmaya devam ediyoruz.
7. 1 kaç dk. havuç ve patateslerin arasına salça eklenerek yavaş yavaş kavrulmaya devam edilir.
8. Hepsi biraz kavrulduktan sonra haşlanıp suyu süzülen barbunyalar eklenir.
9. Son olarak tuz ve üzerini geçecek kadar su eklenerek kapağı kapatılır.
10. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.
11. Patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.
12. Altını kapattıktan sonra en az yarım saat dinlendirin.