mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kayseri Katmeri Tahinli
Kayseri Katmeri Tahinli? Onlarca kişinin defterindeki Kayseri Katmeri Tahinli Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, su, tahin, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 kg un
- Tuz
- Su (Ilık olursa daha iyi olur )
- 200 gr tereyağı
- 6-7 kaşık tahin (İsteyen artırabilir)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle hamuru yoğuyoruz.
2. Kulak memesinden biraz daha sert olucak hamurumuz 5 dk dinlendiriyoruz.
3. Bezelere alıyoruz.
4. Tereyağını bir kaba alıp eritiyoruz.
5. Tahini katıp karıştırıyoruz bezemizi alıp açıyoruz.
6. Yufka gibi ince olucak sosumuzu her yerine değişecek şekilde sürüyoruz ( şekerli ve cevizli sevenler şeker ve cevizde ekleyebilir Sosu yayma işleminden sonra cevizi çekmeyi unutmayalım )
7. Ortasından çizik gibi bıçakla kesiyoruz ve rulo yapıyoruz elimizle rulonun üstünden her yerini eşit kalında olucak şekilde inceltiyoruz ve yuvarlıyoruz.
8. 4 yada 5 parcaya kesip sarıyoruz.
9. Buzdolabında sertleşene kadar bekletiyoruz ve tekrardan tabak büyüklüğünde açıyoruz.
10. Aralarına poşet koyuyoruz yapışmasını önlüyor ve kurumamasını sağlıyor derin dondurucu da şokluyoruz. İstediğimizde hemen alıp pişiriyoruz yapanlara
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ayva, ceviz, karanfil, kaymak, krem şanti, limon, su, tarçın, toz şeker | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 6 adet ayva
- 2 adet limon
- 12 türk kahvesi fincanı toz şeker
- 1 küçük paket karanfil
- 12 çay kaşığı tarçın
- 1 litre su
- Krem şanti ve ya kaymak
- Ufalanmış ceviz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ayvaları güzelce yıkayıp dışlarını soyuyoruz.
2. Soyduğumuz ayvaları ortadan ikiye bölüyoruz.
3. Çekirdeklerini çıkarıp ayrı bir kasede biriktiriyoruz.
4. Su dolu bir kaba 2 adet limon sıkıyoruz ve ayvaları kararmasını önlemek için bunun içine atıyoruz.
5. Daha sonra ayvaları bir tencerenin içine oturtuyoruz, ayırdığımız çekirdekleri ve karanfilleri ayvaların oyduğumuz yerlerine koyuyoruz.
6. Ayvaların üzerine tarçın serpiyoruz ve daha sonra yine ayvaların üzerine 1’er türk kahvesi fincanı toz şeker döküyoruz.
7. Daha sonra tencereyi ayvalarla aynı seviyede olacak şekilde suyla dolduruyoruz ve yüksek ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
8. Ayvaların suyu kaynayınca tenceremizi ocağın en kısık ateşli yerine alıyoruz ve yaklaşık 1 saat o şekilde bırakıyoruz. Bu ayvaların çekirdeklerden renk almasını sağlıyor.
9. Bekleme süresi ayvaların büyüklüklerine göre değişebilir.
10. Ayvalar tamamlanlanınca ocaktan alıyoruz ve bir fırın kabına diziyoruz.
11. Şerbetinden de üzerine gezdiriyoruz. 220 derece fırında üzerlerini kızarmaya bırakıyoruz.
12. Öte yandan kalan şerbetide kenarar ayırıyoruz. Ayvaların üzerleri kızardığında fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
13. Soğuduğunda ayvanın üzerine krem şanti ve ya kaymak koyup onun üzerine ceviz serpiyoruz ve bir yemek kaşığı şerbet gezdiriyoruz. Ve servis ediyoruz.
Karamelli Pasta
Karamelli Pasta? Karamelli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, krem şanti, muz, sıvı yağ, süt, tereyağı, toz şeker, tuzsuz fıstık, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağından bir tık fazla süt (Karameli yoğun istiyorsanız sütü 2-3 yemek kaşığı az tutun sıvı kullanmak istiyorsanız sütü 3-4 artırın)
- 1 çay bardağı tuzsuz fıstık
- 2 paket kremşanti
- 2 tane muz
Hazırlanışı:
1. Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozunu ve vanilyayı elekten geçirip hamura katıp karıştırın.
2. Homojen hale gelince küçük borcamın altını yağlayın. Hazırladığınız hamuru borcama alın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 dakika pişirin (Her fırın ısısı farklı olduğu için kendi fırın ısısına göre dereceyi ayarlayın)
3. Kremşanti için dolapta soğutulmuş süt ve kremşantiyi kaba alın katılaşana kadar çırpın. Katılaşınca dolapta soğumaya bırakın.
4. Karamel sos şekeri yanmaz bir tavaya alın ve orta ateşte eritin. Şekeri karıştırmadan eriyip renk almasını bekleyin.
5. Daha sonra tereyağını koyup karıştırın. Tereyağı eriyince sütü yavaşça ekleyip karıştırın. Bu esnada şeker toparlanma olabilir hiç sıkıntı değil kaynadıkça topaklanma eriyecektir.
6. Sütü ekledikten sonra karıştırın ve kıvam alınca fıstığı ekleyip karıştırın. Karameli ılıması için oda sıcaklığında bekletin.
7. Pişen kekimizi soğuttuktan sonra ortadan ikiye bölün. Yarısını servis tabağına alıp üstüne dolapta beklettiğimiz kremşantiyi sürüp, üstüne doğranmış muzları dizin.
8. Kekin diğer yarısını üstüne koyun. Ilıyan karamel sosumuzu en üste dökerek yayın. Servise hazır
Ev Usulü Kfc
Ev Usulü Kfc? Ev Usulü Kfc Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, cips, karabiber, tavuk kanat, tavuk eti, tuz, un | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 kg tavuk kanat
- 1 paket acılı cips
- 4 kaşık un
- Un.tuz,karabiber
Hazırlanışı:
1. Tavuk göğüslerini ince uzun dilimleyin.
2. Tabağa 3 yumurta kırın.
3. İçine tuz, karabiber katıp çırpın. Başka tabağa 4 kaşık un koyun.
4. Robota 3 su bardağı mısır gevreği dökün çok ufalamayın.
5. İçine acı biber,tuz,karabiber dilediğiniz baharatı ekleyin.Harmanlayın.
6. Tavukları önce una bulayın.
7. Sonra yumurtaya sonra mısır gevrekli karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın sevginizi de katıp servise sunun afiyetle
Alıç Sirkesi
Alıç Sirkesi: Her damlada doğanın şifası, sofranıza baharın tazeliğini taşıyın!
Malzemeler:
- 1 kg alıç
- 1 yemek kaşığı bal
- Yarım çay bardağı bulgur
- Yarım çay bardağı nohut
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 2 litre su
Hazırlanışı:
1. Alıçları güzelce yıkayın. Ardından fazla suyunu süzdürüp, kurulayın. 2 kg'lık kavanozların yarısına kadar alıç doldurun.
2. 1 yemek kaşığı bal, yarım çay bardağı bulgur ve yarım çay bardağı nohut ilave edin.
3. Kavanoz dolana kadar üzerine temiz su ve tuz ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırıp, ağzını tülbent yardımıyla kapatın. Açılmaması için kavanozun ağzına lastik geçirin.
4. Güneş görmeyen bir yere koyun. Günde bir kez karıştırın. 20 gün sonra 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve karıştırın.
5. 2 ay sonra süzün. Bu sürenin sonunda sirke anası oluşacaktır. Bu mayayı sirke yaparken kullanabilirsiniz. Süzdüğünüz suyu ve alıcı dilediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.
Katı Yağsız Kurabiye
Sadece 10 dakikada pişiyor, içinde katı yağ, yumurta ya da süt yok, tadı da nefis! Karşınızda nefis mi nefis katı yağsız kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye | Etiketler: katı, yağsız, kurabiye | Porsiyon: 20
Malzemeler:
- 1 su bardağı fındık
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Un hariç tüm malzemeleri bir mutfak robotuna atın.
2. Sıvı hale gelene dek robottan çekin.
3. Tüm malzemeler istediğiniz kıvama geldiğinde unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişmeye bırakın. Pişme süresinin sonunda fırını kapatın ve kurabiyeleri fırından almadan 3 dakika kadar fırının içinde bekletin.
7. Sonrasında çıkartın ve bir servis tabağına alıp, servis edin. Afiyetler olsun!
Gelin Pastası (Kremalı)
Gelin Pastası (Kremalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, kivi, krem şanti, krema, nar, nişasta, şeker, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 2 su bardağı un
- 100 gr krema (Yarım paket )
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket tekli kremsanti sade
- Hindistan cevizi
- Kivi
- Nar
Hazırlanışı:
1. İlk kekini yapalım.Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın sütünü dökün.
2. Kabartmatozunu unu dökün karıştırın bu aşamada mikser yerine kaşık kullanın unu kontrollü ekleyin. Vanilin dökün ve kek harcını yağladığımız dikdörtgen borcama dökün.
3. 180 derecede kontrollü pişirin şerbetini yapalım. Sütü krema ile karıştıralım.Şekerde ilave edip iyice erisin kek soğusun ve şerbeti üzerine dökün hepsini çektikten sonrada muhallebisini dökeceğiz muhallebiyi yapalım.
4. Sütü, şekeri, unu, nişastayı tencereye koyalım. Koyulaşana kadar pişirin.
5. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca kekin üzerine dökün. Üzerini düzeltin. Soğuduktan sonra hindistancevizi serpin. İstediniz gibi süsleyin. not: şerbeti kaynamayacak karıştırılıp kekin üzerine dökülecek isterseniz krema kullan maya bilirsiniz.
Efsane Lezzetli Az Malzemeli Çikolatalı Mousse
Efsane Lezzetli Az Malzemeli Çikolatalı Mousse? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bisküvi, bitter çikolata, çikolata, krema, şeker, süt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 200 gram bitter çikolata
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket krema
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı şeker
- Alt katmanı için bisküvi
Hazırlanışı:
1. İlk olarak sütü cezveye alıp yumurta sarısı ile güzelce karıştırıp ısıtıyoruz.Yumurta kokusu hiç olmuyor bu şekilde yapılınca.
2. Isınan sütü kırdığımız çikolataların üzerine döküyoruz.
3. Karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
4. Şekeri ilave ediyoruz.Kullanmayabilirsiniz ben bitterin yoğun tadını bastırması için kullandım.
5. Biraz soğumalı.
6. Kremayı farklı bir kaba alıp mikserle çırpıyoruz.Krem şanti gibi kabarmalı.
7. Eğer ki çabuk kıvam almıyorsa biraz derin dondurucu da bekletebilirsiniz.Soğuduktan sonra çabucak kabaracaktır.
8. Krema kıvam aldıktan sonra çikolatalı karışımı yavaş yavaş kremaya ekleyip spatula yardım ile yavaşça karıştırıyoruz köpüğünü söndürmeden.
9. Ufaladığımız bisküvileri sunum kabının dibine yayıp üzerine mousseları ilave ediyoruz.
10. Dolaptan 3-4 saat dinlendirip servise sunuyoruz afiyet şeker olsun.
Sebzeli Un Çorbası
Sebzeli Un Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Un Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, havuç, kapya biber, biber, nane, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tereyağı, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 adet kapya biber
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolu tereyağı
- 1-2 diş sarımsak
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanışı:
1. Soğan ve havucu küp küp doğrayalım.
2. Tencereye yağı alalım soğan, havuç ve dörde bölünmüş biberi (yumuşayınca kabuğu rahat çıksın diye) koyup kavuralım.
3. Az kavurduktan sonra bir su bardağı su ekleyelim ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
4. Diğer yanda tavaya tereyağını ve unu alalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Pişmiş olan sebzelerin içinden biberlerin kabuğunu çıkartalım ve gerekiyorsa biraz sıcak su ekleyip blender ile püre haline getirelim.
6. Kavrulmuş unu ilave edelim ve karıştıralım, tomurcuklar kalmayacak şekilde.
7. Ateşe alalım ve kontrolü bir şekilde su ekleyerek kaynatalım. Tuz ekleyelim.
8. Çorba kıvamını alınca altını kapatalım. Sos için bir cezvede tereyağını eritelim, kaynamaya başlayınca içine çok ince rendelenmiş sarımsak ve nane koyup altını kapatalım.
9. Sosu ister direk tencereye dökerek karıştırırsınız ister servis ederken üzerine dökersiniz.
Et Bulyon (Özellikle Bebeğim İçin Yapıyorum)
Et Bulyon (Özellikle Bebeğim İçin Yapıyorum)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Bebekler İçin, Derin Dondurucuda Saklananlar, Diğer Tarifler, havuç, ilikli kemik, sarımsak, soğan, su | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 kilo kuzu ilikli kemik
- 1 orta boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 orta boy havuç
- 5 su bardağı su (malzememize göre ayarlayıp malzemelerin üzerini geçecek kadar olmalı yanmaması için)
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyuyoruz. (sebzeleri iri iri kesip atıyoruz) ve üzerini çok az geçecek şekilde su koyuyoruz.
2. Suyu çok olmasın ki bulyonlarımızın vitamin değeri yüksek olsun. 2, 5-3 saat düdüklüde pişirip altını kapatıyoruz.
3. Kemikleri alıp kalanı blendırdan geçiriyoruz. Ben çok ezmiyorum, bebeğinizin yeme durumuna göre ufalta bilirsiniz.
4. Daha sonra buz kalıplarına koyup buzluğa atıyorum. Dilerseniz donduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup saklayabilirsiniz.
5. Kolaylık açısından. Her yemeğimize 2-3 bulyon atıyorum.
Paşa Mantısı
Paşa Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Paşa Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kimyon, kırmızı biber, biber, kıyma, nane, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 5 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 300 gram kıyma
- 1 baş soğan
- Kırmızı biber, karabiber kimyon, nane
- 50 gram tereyağı
- Sıvı yağ
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
Hazırlanışı:
1. Önce soğanı kavuruyoruz kıymayı da ekliyoruz ve kavuruyoruz.
2. Tuzu, baharatları ekliyoruz.
3. Hamuru mantı hamuru sertliğinde yoğuruyoruz.
4. Yufkadan daha kalın olacak şekilde açıyoruz ve kareler kesiyoruz.
5. Kavrulan kıymamızı kare hamurlara koyuyoruz.
6. Kenarlarını kapatmadan rulo yapıyoruz.
7. Kızgın yağda kızartıyoruz.
8. Üzerine kırmızı biberli, tereyağımızı, nane, pulbiber, tuzumuzu ekliyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis ediyoruz. sağlıklı ve afiyetli günler diliyorum
Sağlık Deposu Ispanaklı Çorba
Sağlık Deposu Ispanaklı Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, ıspanak, pul biber, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 litre su
- Yarım kilo ıspanak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Pulbiber
Hazırlanışı:
1. Ispanaklar yıkanır. Yaprak ve sap kısımlarını ayırıp sap kısımlarını küçük küçük doğranır.
2. Sıvıyağ ile sotelenir. Kavrulunca suyunu koyuyoruz.
3. Bu arada yumurta sarısı, yoğurt ve unu ayrı bir kapta terbiyesi için karıştırıyoruz.
4. Çorba kaynadıktan sonra yaptığımız terbiyeyi üzerine ilave ediyoruz (Yoğurdun kesilmemesi için yavaş yavaş ilave edelim veya kaynayan çorbada bir kepçe terbiyenin içine alıp karıştırıp çorbanın içine geri dökelim).
5. Bir iki taşım kaynadıktan sonra kapatılır ve üzerine yağ yakılır. (Tereyağ eritilip ocak kapatıldıktan hemen sonra içine pulbiber konulur ve çorbanın üzerine dökülür).
Portakallı Şipşak Limonata
Portakallı Şipşak Limonata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler | Etiketler: Soğuk İçecekler, İçecek Tarifleri, kuru nane, limon, limon tuzu, tuz, portakal, su, toz şeker | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 tane Portakal ( Dondurulmuş )
- 1 tane Limon ( Dondurulmuş )
- 1 su bardağı ( 200 ml ) Toz Şeker
- 3 litre içme suyu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- Arzuya göre servis esnasında taze ya da kuru nane çok yakışıyor ( ben çocuklar tercih etmediği için kullanmadım )
Hazırlanışı:
1. Kış mevsiminde buzluğa attığımız 2 portakal ve 1 limon olarak hazırladığımız karışımı buzluktan çıkarıp 15 – 20 dk en az bekletip rondoya atıyoruz ve tozşekerle beraber çekiyoruz.
2. Sonrasında derin 3 litrelik bir kaba alıp suyunu ve limon tuzunu ilave ederek 2-3 dakika karıştırıp iyice özleşip soğusun diye tekrar buzdolabına kaldırıyoruz.
3. Sonra tülbent yerleştirdiğimiz bir süzgeçten geçirerek sürahiye alıp soğuk soğuk servis ediyoruz.
4. Şu an Ramazan ayında çok makbule geçiyor doğrusu hem de çocuklar için sağlıklı bir içecek daha ne olsun mis gibi.
Nefis Ve Sağlıklı Hindi Sosis
Nefis Ve Sağlıklı Hindi Sosis? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Ocak, Aperatifler, domates salçası, salça, hindi göğsü, karabiber, karbonat, kırmızı toz biber, toz biber, sarımsak, su, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo kadar hindi göğüs eti
- 3 tatlı kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 3 diş sarımsak
- Streç flim
- Haşlamak için kaynar su
- Biraz zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Önce rondoda kuşbaşı doğradığım eti kıyma yaptım.
2. Blandırda salça, yoğurt ve sarımsağı püre haline getirdim ve ete ekledim baharatları da ekleyip rondoda iyice çektim hamur gibi oldu.
3. İlk aşama bu kadar 5 dakika asıl vakit alan kısım sosis harcına şekil vermekte.
4. Harcımız ele yarıştığı için yanıma kase ile su aldım.
5. Elimi ıslatıp harçtan biraz alıp streç film üzerinde yuvarlayıp içinde hava kalmayacak şekilde sarıp şeker gibi iki tarafından sarıyoruz ve tencerede kaynattığımız suda haşlıyoruz.
6. 5 – 6 dakika kadar sosisler pişerken genişliyor.
7. O yüzden yaparken ince yapmaya çalışalım.
8. Pişen sosisleri secretten çıkarıp yapışmaz tavada az zeytinyağı ile kavuralım ve afiyetle yiyelim.
9. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve.
Avakadolu Salatam
Avakadolu Salatam? Avakadolu Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, avokado, dereotu, limon, maydanoz, taze soğan, soğan, tere otu, tuz, yaprak, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet avakado
- 2 dal taze soğan
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- 1-2 yaprak tere
- Yarım limon
- Zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Tüm yeşillikleri güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra doğruyoruz.
2. Avakadoyu da aynı şekilde doğruyoruz.
3. Yağını, limonunu, tuzunu ilave edip (Eğer evinizde ceviz varsa çok yakışıyor ve lezzetli oluyor).
4. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Sadece 2 Malzeme İle Çikolatalı Mus (video İle)
Sadece 2 Malzeme İle Çikolatalı Mus (video İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, krema | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 320 gr bitter çikolata (4 paket)
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 paket (200ml) buzdolabında soğutulmuş krema (çırpmak için)
Hazırlanışı:
1. Kremayı (200 ml) kaynama noktasına getirin. Ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin.
2. Portakal tadını vermek isterseniz kremanın içine rende portakal kabuğu ilave edebilirsiniz.
3. Soğuk kremayı sert köpük haline kadar çırpın.
4. Hazırladığınız soğumuş çikolata ganajına 2-3 seferde kremayı ilave edin.
5. Kremanın sönmemesi için spatula yardımı ile alttan yukarıya doğru karıştırın.
6. Çikolata ve krema tamamen karışınca bir kepçe yardımıyla bardaklara paylaştırın veya bir borcama yayın ve buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirip servis edin.
İki Renk Kek
İki Renk Kek? İki Renk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, kabartma tozu, kakao, limon kabuğu, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 5. 5 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Limon kabuğu
- Kakao
- Pudra şekeri
- Çikolata sosu
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri kaba koyup tamamen eriyene kadar mikserle çırpıyoruz.
2. Sonrasında sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Çırpma işlemi bittikten sonra hamuru iki kaba ayırıyoruz ayırdığımız ilk kaba limon kabuğu rendesi döküyoruz.
4. Diğer karışıma kakao döküp karıştırıyoruz. Kek kalıbını yağlayıp sırayla döküyoruz.
5. Kürdan yardımıyla da karıştırıyoruz. Fırına atıp 150 derecede pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpip çikolatalı sos ile süslüyoruz.
Dövme Çorbası
Besleyici ve geleneksel bir tat arıyorsanız, dövme çorbası tarifi tam size göre! Aşurelik buğday ve yoğurt terbiyesiyle yapılan çorbaya bayılacaksınız.
Kategori: Çorba | Etiketler: dövme, çorbası | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 su bardağı dövme
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Dövme çorbası için haşlanmış nohut ve buğdayı tencereye alın.
2. Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta terbiye için yoğurt, un, yumurtayı çırpın.
3. Kaynayan çorbanın suyundan bir kaç kepçe alıp çırpın yoğurt kesilmesin.
4. Bu işlemi, terbiye ılıyana kadar yapın ve yavaş yavaş çorbanın içine karıştıra karıştıra dökün.
5. Karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca tuzunu ekleyin.
6. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağında naneyi ve pul biberi pişirin.
7. Çorbaya ekleyin.
8. Dövme çorbası hazır.
Besin Değerleri: calories: 220 kalori
Kedi Diliyle Hindistan Cevizli Tiramisu
Kedi Diliyle Hindistan Cevizli Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, granül kahve, hindistan cevizi, kedidili bisküvi, krem şanti, labne, su, süt, tereyağı, toz şeker, un, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 lt süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı labne peynir
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1/2 (yarım) paket kremşanti
- 2 paket kedi dili
- 2 yemek kaşığı granül kahve (1,5 su bardağı su ile ıslatılacak)
Hazırlanışı:
1. İlk olarak süt un yumurta ve şekeri, hindistan cevizini güzelce çırpalım ve göz göz olana kadar pişirelim.
2. Daha sonra içerisine tereyağı ve labneyi ekleyelim karıştıralım.
3. Tereyağ eridikten sonra biraz ılımasını bekleyelim ve içine kremşantiyi ekleyelim.
4. Mikser ile güzelce çırpalım.
5. Borcama kedi dillerini kahveyle ıslatarak bir sıra dizelim.
6. Üzerine muhallebiden yayalım.
7. Tekrar kedi dilini ıslatarak muhallebinin üzerine dizelim.
8. Bir kat daha muhallebi koyduktan sonra üzerini kaşıkla düzeltelim.
9. 2-3 saat buzdolabında dinlendiriniz.
10. Servis etmeden önce üzerine kakao serpiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet bal olsun.
Browni Kurabiye (Muhteşem)
Browni Kurabiye (Muhteşem)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Kurabiye Tarifleri, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Kurabiyeler, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, margarin, nişasta, şeker, su, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 3, 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki margarin şeker ve yumurta yoğrulur. ben 3. 5 sb un kullandım bu un markasına göre değişebilir.
2. Un nişasta kakao vanilya k. tozu da eklenir. kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur ve dolapta 15 dk bekletilir.
3. Daha sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur 30 dk yeterli geliyor.
4. Ayrı bir çukur kapta şeker ve sıcak suyu koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
5. Fırından çıkan kurabiyeleri şerbetin içine batırıp çıkarıp diziyoruz tepsiye hindistan cevizi ile servis yapıyoruz.
Fırında Kanat
Fırında Kanat? Fırında Kanat Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, kekik, patates, salça, tavuk kanat, tavuk eti, teremyağ, margarin, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kilo kanat
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşıgı teremyağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tutam kekik
- 4 patates
Hazırlanışı:
1. Salça yağ tuz ve kekik karıştırlır. Kanatlar iyice bu sosla bulanır.
2. Patatesler soyulur elma dilim şeklinde kesilir. Aynı sosla bulanır. Fırında 200 derecede 50 dk pişirilir.
3. Ayrı bir fırın tepsisinde biber ve soğan fırında közlenir. İsteğe bağlı servis yapılır