mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Brokoli Brüksel Lahanası Salatası
Brokoli Brüksel Lahanası Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, brokoli, brüksel lahanası, lahana, havuç, karabiber, koruk suyu, limon, mısır konservesi, sarımsak, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket brüksel lahanası
- 1 büyük bağ brokoli
- 1 büyük boy havuç
- 1 paket konserve mısır
- 2 diş sarımsak
- Zeytin yağı
- 1 limon
- Koruk suyu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Önce tencerede kaynattığımız suya bir miktar tuz atıp yıkayıp doğradığımız brüksel lahanasını ve brokoliyi atıp, 15 dk haşlayalım.
2. Bu sırada yıkanan havuçları ve sarımsağı rendeleyelim.
3. Konserve mısırı da yıkayıp ekleyelim.
4. Haşlanan yeşil sebzelerimizi süzüp, ilave edelim sıcakken ilave edelim ki havuçlar ve sarımsak biraz ölsün.
5. İçinde çok sert kalmasın.
6. En son zeytin yağı limon koruksuyu tuz ve karabiberi istenilen miktarda ekleyip harmanlayalım.
İtalyan İşi Ispanak Pesto Soslu Tavuk
İtalyan İşi Ispanak Pesto Soslu Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, fesleğen, ıspanak, karabiber, krema, makarna, parmesan, pul biber, tavuk kuşbaşı, tavuk eti, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 yumruk haşlanmış ıspanak
- 2 tatlı kaşığı pesto sosu
- Yarım kg tavuk kuşbaşı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 paket krema
- 1 paket yumurtalı makarna
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Rendelenmiş parmesan
- Tuz, karabiber, fesleğen, pul biber (Kenton fesleğenli küp)
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağ ve karabiberde kuşbaşı tavuklarımızı marine ediyoruz
2. Haşlanmış ıspanakları, 2 kaşık pesto sosunu ve 1 paket kremayı(bende kenton’un fesleğenli lezzet küplerinden vardı metro marketten almıştım bir tane de ondan ekledim)rondodan geçiriyoruz. (önce ıspanakları robottan geçirdikten sonra kremayı ilave edip tekrar robotlayın)
3. Marine olan tavukları kızgın tencereye alıp önlü arkalı karıştırarak 2 kaşık zeytinyağında mühürleyin, zeytinyağ ile ıslanan tavuk suyunu da salacaktır suyunu çekip kurumaya durduktan sonra robottan geçirdiğimiz sosumuzu tavuklara ekleyebiliriz.
4. Sosla tavukları güzelce birbirine yedirdikten sonra altını iyice açıp sosunda çekilmesini bekleyeceğiz ara ara karıştırarak. Altını kapatmadan önce tuz, karabiber, pul biber, kuru fesleğen ve son olarak 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan ekleyip güzelce karıştıracağız.
5. Makarnayı yumurtalı kesme makarna kullanabilirsiniz yada sevdiğiniz başka bir modeli de olabilir ben İtalya dan aldığım yumurtalı makarnayı kullandım kaynamış suyun içinde 7 dakika karıştırdıktan sonra başka bir tencerede erittiğim tereyağın içine hafif suyuyla beraber makarnayı atıp azcık çevirmeniz yeterli:)
Deniz Börülcesi
Deniz Börülcesi? Deniz Börülcesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, deniz börülcesi, limon, sarımsak, su, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 bağ deniz börülcesi
- 2 su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağ
- Limon
- Tuz
Hazırlanışı:
1. İki bardak kaynar suya yıkanan börülce atılır on beş dk haşlanır.
2. Sonra soğuk suyun altında kıldıkları temizlenir.
3. Kılçığını temizlerken sap kısmından tutarak aşağı doğru çekiyoruz zaten kendisi soyuluyor soyulan börülceleri bir tabağa alıyoruz.
4. Üzerine sarımsak rendeliyoruz zeytinyağ limon ve tuzunu da ilave ederek servis ediyoruz. Herkese ben ilk kez denedim eşim de bende bayıldım umarım sizler de beğenirsiniz
Sebzeli Dil Balığı Çorbası Tarifi
Sağlıklı ve doyurucu bir çorba olan sebzeli dil balığı çorbası nasıl hazırlanır? İşte sebzeli dil balığı çorbası tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
- 750 gram dil balığı
- 1'er adet havuç
- patates ve kabak
- 200 gram brokoli
- 1'er adet kırmızı ve dolmalık biber
- 7 su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı ayçiçek yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı konserve bezelye
- 10-12 dal dereotu
- Tuz
- karabiber
Hazırlanışı:
1. Balıktan fileto çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Havuç, patates, kabak, brokoli ve biberleri küp şeklinde doğrayıp geniş bir tencereye alın. Suyu ekleyip, haşlamaya bırakın.
2. Sebzeler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatın ve balığı ilave edip, bu şekilde 10 dakika bekletin. Diğer taraftan kıyılmış sarmısak ve soğanı ayçiçek yağda soteleyin. Un ekleyip, pembeleşene kadar kavurun ve çorbanın içine katın.
3. Bezelye ekleyin ve tuz ile karabiberini ayarlayıp, 15 dakika pişmeye bırakın. Tencereyi ocaktan almaya yakın içine kıyılmış dereotu ilave edin ve sıcak olarak servis yapın.
Mayasız Tava Böreği (Patates Ve Ispanaklı)
Mayasız Tava Böreği (Patates Ve Ispanaklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, su, tuz, un | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- Yarım kilo un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar su
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz.
2. Hamurdan küçük bezeler koparıp açıyoruz. (yemek tabağı boyutunda)
3. Bunu yaparken yanınızda birde pişiren olursa çok kolay oluyor:)
4. İçerisine istediğiniz malzemeden koyabilirsiniz ben patates ve ıspanak kullandım.
5. Arkalı önlü tavada pişiriyoruz.
Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır (Videolu)
Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, mısır unu, un, şeker, sıvı yağ, süt, tuz, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 3 su bardağı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve şekeri güzelce çırpıcı ile çırpalım.
2. Daha sonra mısır ununu ve kabartma tozunu ekleyelim. Karıştıralım katı bir kıvam oluyor.
3. Daha sonra bir su bardağı sütü azar azar ekleyerek hamuru yumuşatalım.
4. Çamurumsu bir kıvam elde ediyoruz.
5. Kalıbımızı tereyağ ile yağlayalım.
6. Mısır ekmeği hamurunu kalıba dökelim.
7. Orta kısmından tahta spatula ile artı şeklinde kesik atalım.
8. 170 derecelik fırında pişirelim. Benim fırınımda 30 dakikada pişti.
Vişne-Çilek Şerbeti
Vişne-Çilek Şerbeti? Onlarca kişinin defterindeki Vişne-Çilek Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri | Etiketler: Hoşaf Tarifleri, İçecek Tarifleri, çilek, su, toz şeker, vişne | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 500 gr vişne (dondurulmuş kullandım)
- 300 gr çilek
- 6 litre su
- 2, 5-3 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. Vişneleri derin tencereye koyalım.
2. Üzerine soğuk su ilave edelim, bende 6 litre tencere olduğu için ben onu ağzına kadar doldurdum.
3. Kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca toz şekeri ilave edelim ve çilekleri, 5-7 dakika daha kaynatalım, ve altını kapatalım.
4. Şekerin miktarını azaltıp ya da çoğaltabilirsiniz damak zevkinize göre.
5. Sıcaklığı gidince kapalı sürahileri koyup buzdolabında soğutalım.
Asma Yaprağında Sardalya
Asma Yaprağında Sardalya? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, asma yaprağı, defne yaprağı, karabiber, limon, sardalya, sarımsak, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Yarım kilogram sardalya
- 15-20 adet asma yaprağı
- Tuz, karabiber, defne yaprağı
- Limon
- Zeytinyağı
- Sarımsak
Hazırlanışı:
1. Sardalyaları temizleyip kılçıklarından ayırın.
2. Kılçıksız sardalyaları bir kaba koyup üzerine yarım limon, tuz, karabiber, defne yaprağı, zeytinyağı ve ince ince doğranmış sarımsakları ekleyip karıştırın.
3. Kabın üzerini streç film ile kapatıp 1-1. 5 saat buzdolabında bekletin.
4. Daha uzun süre de bekletebilirsiniz.
5. Marine olmuş sardalyalarınızı asma yapraklarına sarın.
6. Evde anneannemin yaptığı salamura yapraklar var diye onları kullandım ama siz taze asma yaprağı da kullanabilirsiniz.
7. Tavaya çok az yağ koyup, asma yaprağına sardığınız sardalyaları dizin.
8. Çok hızlı pişiyorlar, yapraklar hafif koyulaştığında diğer tarafına çevirip orayı da pişirin.
9. Üzerine limon sıkıp yediğinizde daha lezzetli oluyor.:)
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, kabartma tozu, margarin, nişasta, şeker, sirke, sıvı yağ, su, tuz, un, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım paket margarin
- 1 yumurta akı(sarısı üstüne)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı su
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Margarin, sıvı yağ ve suyu özlüyoruz.
2. Ardından geriye kalan malzemeleri içine döküp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Çok küçük bezeler alıp inceltiyoruz ve istediğimiz şekli verip yağlanmış tepsiye diziyoruz.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp dilediğimiz şekilde süsleyip 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. instagram sayfamdan takip edip destek olabilirsiniz. Profilde instagram hesabı mevcut
Böğürtlenli Mini Cheesecake
Böğürtlenli Mini Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, böğürtlen, burçak bisküvi, çekilmiş fındık, fındık, krema, labne, nişasta, su, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 paket burçak bisküvi
- Yarım çay bardağı çekilmiş fındık
- 50 gr yumuşak tereyağı
- 1 paket labne peyniri (300 gr)
- 150 gr krema
- 1 su bardağından biraz az toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı böğürtlen
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Önce alt tabanı yapmak için, bisküvileri rondoda iyice çekin toz haline gelsin, çekilmiş fındık ve yumuşak tereyağını ilave edin ve tekrar rondoda 1 dakika kadar çekin.
2. Muffin kalıplı tepsinin içine kağıt kek kapsüllerinden koyun ve tereyağlı bisküvilerden birer yemek kaşığı dökün, üzerine bir çay bardağı ile iyice bastırın bisküviler ezilip kalıplara yapışıp düz bir şekil alsın.
3. Labneyi çırpma kalıbına alın mikserle pürüzsüz hal alana kadar çırpın, üzerine krema, un, şeker, vanilya ve nişastayı ilave edip tekrar mikserle 1 dakika kadar karıştırın, yumurtalarıda tek tek ekleyerek aralıklarla çırparak labneli karışıma yedirin ve bisküvili tabanın üzerine kalıpların tamamını doldurmadan üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
4. Şimdi önemli bir püf noktamız var!
5. Fırını 150 dereceye ayarlayın ve fırının alt katına fırın tepsisinin içini su ile yarıya kadar doldurup koyun bunu yapmayı sakın unutmayın!
6. Isınan fırının orta katına cheesecake’leri yerleştirin ve fırını hiç açmadan 30 dakika pişirin sürenin sonunda çıkarıp iyice soğuması için kenara alın.
7. Böğürtlenleri derin küçük bir tencereye alın üzerine şekeri ve suyu ilave edin.
8. Nişastayı bir kasede biraz su ile iyice karıştırıp böğürtlenlerin üzerine ilave edip iki dakika kısık ateşte kaynatın, altını kapatıp biraz ılınca(el yakmayacak kadar)iyice soğuyan cheesecake’lerin üzerine birer yemek kaşığı döküp buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
Kumpir Tarifi
Kumpir? Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Fırın, Salata & Meze & Kanepe, garnitür, kaşar peyniri, peynir, ketçap, mayonez, mısır konservesi, patates, tereyağı, turşu, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 6 büyük patates
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yemek kaşığı garnitür
- 6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 6 yemek kaşığı konserve mısır
- 1 tutam tuz
- Mayonez
- Ketçap
- Turşu
- Ve dilediğiniz malzemeler
Hazırlanışı:
1. Fırınımızı çalıştırıyoruz. Patateslerimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Sonra patatesleri tek tek folyoya sarıyoruz ardından üzerine bıçak yardımıyla çizikler atıyoruz.
3. 200 derecede ki fırına veriyoruz. Yüksek ayarda olması önemli.
4. Fırından çıkardığımız sıcak patateslerimizi zaman kaybetmeden kabuğunu uzunlamasına bıçak yardımıyla hafif kesiyoruz.
5. Ardından çatal yardımıyla patateslerimizi eziyoruz.
6. Sonra ezdiğimiz patateslerimize bir tatlı kaşığı kadar tereyağı, tuz ve istenilen miktarda kaşar rendesi koyup iyice karıştırıyoruz.
7. Kaşarın patates içinde iyice erimesi gerekiyor.
8. Güzelce yedirdikten sonra mısır, turşu, garnitürü vs. ekliyoruz üzerine de ketçap ve mayonezi de sıkıyoruz. Lezzetli Kumpirimiz yenmeye hazır.
Tiramisu
Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, nescafe, nişasta, şeker, sıvı krema, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (kekin kıvamı akıcı olacak)
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2. yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardagı toz şeker
- 1 yumurta
- 200 gr sıvı krema
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 buçuk tatlı kaşığı kakao yada nescafe
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları şekerle krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Sıvı yağı ekleyip az daha karıştırıyoruz.
2. Unu kabartma tozu vanilya ve kakaoyu da eleyerek ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı boşaltıyoruz. 140-150 derecede kontrollü pişirelim. Çabuk pişiyor kurutmayalım.
4. Ben tepside pişirip dikine ikiye bölüp dikdörtgen şeklinde yaptım. İsteyen yuvarlak kalıpta pişirip enine ikiye bölüp şeklini farklı da yapabilir.
5. Muhallebi içinde krema hariç diğer bütün malzemeyi tencereye boşaltıp çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz.
6. Fokurdamaya başlayınca altını kapatıp soğuyana kadar ara ara çırpıyoruz ki kaymaklanmasın üstü diye.
7. Soğuyunca çiğ kremayı ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz. Kekin bir parçasını servis tabağına alıp ilik suyla erittiğimiz nescafe ve şekerli karışımla ıslatıyoruz.
8. Araya kremanın yarısını döküyoruz. Sonra diğer kek parçasını koyup kalan kremayı da üzerine sürüyoruz. Buzdolabın da bir gece bekletirsek çok iyi olur. Servis etmeden az öncede üzerine süzgeçle kakao serpiyoruz.
Enfes Avakado Ezmesi
Enfes Avakado Ezmesi? Enfes Avakado Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, avokado, ceviz, dereotu, karabiber, kırmızı biber, biber, limon, maydanoz, tuz, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet olgun avakado
- Yarım limon
- Zeytinyağı
- Dereotu, maydanoz, yeşil soğan(birer ikişer sap)
- Ceviz
- Tuz
- Karabiber(yarım çay kaşığından az)
- Kırmızı biber (üzerine süs için)
Hazırlanışı:
1. Avakadomuzu ilk ikiye bölüyorum, çekirdeğini çıkarıyoruz.
2. Kaşık yardımıyla avakadonun içini çıkarıp iyice eziyoruz.
3. Yeşillikler yıkanıp ince bir şekilde doğranır.
4. Avakado ve yeşillikler harmanlanır, içine ceviz parçaları atılır.
5. Limon, tuz, karabiber, zeytinyağ koyup karıştırılır.
6. Ve servis tabağına konulur. Üzeri hafif kırmızı biber ve ceviz ile süslenir. efendim
10 Dakikada Yalancı Profiterol
10 Dakikada Yalancı Profiterol? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, ceviz, elma, fındık, kakao, petibör bisküvi, süt, tarçın, toz şeker, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet elma
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- 40 gr bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Bir kase içinde bisküvileri elinizle un ufak haline getirin.
2. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
3. Suyunu sıkıp bisküvilerin içine ilave edin.
4. Tarçın ve ceviz içini ilave edip yoğurun.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
6. Hazırladığınız topları dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
7. Çikolata sos için, çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye koyup çırpma teliyle karıştırın.
8. Ocağın üzerine alıp kaynama noktasına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.
9. Bir iki dakika daha pişirip ocaktan alın.
10. Çikolatayı ilâve edip eriyene kadar iyice karıştırın.
11. Üzeri kabuk bağlamaması için soğuyana kadar ara ara karıştırmaya devam edin.
12. Çikolata sosunuz soğuyup kıvam aldığında servis tabağına yerleştirdiğiniz elma toplarının üzerine gezdirerek afiyetle tüketin.
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Onlarca kişinin defterindeki Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, havuç, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, mavi haşhaş, haşhaş, pırasa, pul biber, sıvı yağ, tuz, yoğurt, yufka, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım kilo pırasa
- 2 adet havuç
- Tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı mavi haşhaş
Hazırlanışı:
1. Önce iç harcımızı hazırlayalım.
2. Pırasaları ince ince doğrayıp yıkayalım.
3. 2 adet havucu rendeleyelim.
4. Daha sonra tavamıza bırak sıvı yağ pırasa havucu,tuz, karabiber, kırmızı toz biber,pulbiberi koyup soteleyelim.
5. İç harcımız biraz soğusun.
6. Yufkayı açıp fırçayla heryerini sıvı yağla yağlıyalım.
7. Üzerine iç harcımızdan her tarafına yayalım.
8. Sonra yufkayı ikiye kesip rulo şeklinde sarıp tepside gül şekili verip tepsiyi dolduralım.
9. Üzerindeki harca geçelim.
10. 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kasığı sıvı yağ 1 yumurta sarısı 2 çay kaşığı haşhaşı koyup güzelce karıştırıp böreğimizin
11. Üzerine güzelce yayalım.
12. 180 derede 30 – 35 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
13. Böreğimiz servise hazır
Portakallı Kabak Tatlısı
Portakallı Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar | Etiketler: Geleneksel Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bal kabağı, ceviz, glikoz, portakal, portakal suyu, tahin, toz şeker | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kg soyulmuş temizlenmiş bal kabağı
- 5 adet portakal
- 1 portakalın suyu
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı glikoz şurubu
- Tahin ve ceviz
Hazırlanışı:
1. 1 su bardağı şekeri tencerenin tabanına yayın.
2. Üzerine halka doğranmış portakalları dizin.
3. Portakalların üzerine kabakları dizin.
4. Artan portakalları kabakların üzerine dizin.
5. Şekeri ve glikoz şekerini gezdirin. Ocağa alın.
6. Kaynamaya başlar başlamaz portakal suyunu ekleyin.
7. Tatlıyı çok yumuşamayacak kadar pişirin.
8. Üzerine tahin ve ceviz gezdirip servis yapın.
9. Glikoz şurubunu evde kendiniz yapın.
10. 1 su bardağı glikoz şurubu için; 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağından bir parmak eksik su, 1 çay kaşığı tuz, şeker ve suyu 5 dakika kaynatın ve tuzu ekleyin.
11. Rengi sarımsı ve kıvamı koyu olana dek kısık ateşte kaynatın.
12. Toplamda 15 dakika sürüyor. Az miktarda olduğu için.
Porsiyonluk Pasta
Porsiyonluk Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Porsiyonluk Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, krem şanti, sıvı krema, su, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
- Yarım su bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı elenmiş un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 kutu sıvı krema ya da toz kremşanti
Hazırlanışı:
1. 3 yumurta ve toz şeker 3-4 dakika mikserle iyice çırpılır.
2. Ilık su eklenir tekrar çırpılır.
3. Un, vanilya ve kabartma tozu elenir. Düşük devirde karışana kadar çırpılır tamamdır.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit olacak şekilde spatula ile yayılır.
5. 180 derece ısınmış fırında 12-13 dk pişirilir.
6. Krema için süt, un, şeker kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
7. Soğuyunca evinizde hangisi varsa toz kremşanti ya da sıvı krema eklenir ve mikserle 4-5 dakika çırpılır.
8. Ben bu kez kremayla yaptım gayet güzel oldu. Kremşantili de çok güzeldir. Akşamdan yapıp dolapta dinlendirmek çok daha iyi sonuç verecektir.
9. Soğuyan kekin fazla kenar kısımlarını alarak eşit boyda kare dilimlere ayırdım ve 3 katlı olacak şekilde porsiyonluk pastalarımı hazırladım üzerine rendelediğim bitter çikolataları serptim. Dolapta dinlendikten sonra servise hazırdır.
Nefis Salata Tarifi
Nefis Salata? Nefis Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, havuç, kekik, kuru nane, marul, nar ekşisi, tuz, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 6 dal marul
- 1 adet havuç
- 3 dal yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Marulları orta kalınlıkta keselim. Ardından havuzlarımızı rendeleyelim.
2. Soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım hepsini bi kaba alalım.
3. Sosu için zeytinyağını nar ekşisini kekik nane ve tuzu ekleyip karıştıralım. Son olarak sosumuzda salatamızı karıştıralım.:)
Puf Kek (Sütsüz Ve Yoğurtsuz)
Puf Kek (Sütsüz Ve Yoğurtsuz)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, karbonat, nişasta, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım su bardağı nişasta
- 2,5 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Oda ısında yumurtaları çırpıyoruz. Ardından şekeri, suyu,yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Sonra diğer kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz.
2. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişiriyoruz.
Teremyağlı Döküm Tencerede Etli Taze Fasulye (Güveçten Lezzetli)
Teremyağlı Döküm Tencerede Etli Taze Fasulye (Güveçten Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Fırın, Sebze Yemekleri, biber salçası, salça, dana kuşbaşı, domates salçası, domates suyu, karabiber, kuru soğan, soğan, sarımsak, şeker, taze fasulye, fasulye, teremyağ, margarin, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kilogram taze fasulye (yazdan hazırlanmış)
- 400 gram dana kuşbaşı (küçük doğranmış)
- 1 büyük kuru soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığından az şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Tencereye zeytinyağı ve teremyağ koyulup yemeklik doğranmış soğan ve sarımsaklar rengi dönene kadar kavrulur.
2. Küçük kuşbaşı doğranmış et eklenip yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavrulur.
3. Ardından salçalar ve dondurucudan çıkartılmış fasulyeler ilave edilip kavurmaya devam edilir.
4. Domates suyu ve sıcak su, tuz, şeker, karabiber eklenip yarım saat kısık ateşte pişirilir.
5. Ardından 200 derecede ısıtılmış fırına verilir.
6. Etler pişene ve suyunu çekene kadar yaklaşık yarım saat de fırında pişirilir.
7. Yalnız suyunu kontrol etmeyi unutmayalım ki dibi tutmasın.
8. Biraz dinlendirdikten sonra servis edilir.
Sütsüz Tereyağsız Pekmezli İrmik Helvası
Sütsüz Tereyağsız Pekmezli İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, irmik, pekmez, şeker, sıvı yağ, su | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı pekmez
- 2,5 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Pekmez, şeker ve su şeker eriyene kadar ısıtılır. İrmik pembeleşinceye kadar kavrulur. Eğer pekmez ile çok kararacak gibi düşünüyorsanız daha az kavurabilirsiniz.
2. Kavrulan irmiğe pekmezli şekerli suyu döküp, suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Üzerine koyup, tüketebilirsiniz.