mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Taze Fasülye Tarifi (Videolu)
Taze Fasülye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Taze Fasülye Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, domates, salça, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo taze fasülye
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. İlk olarak taze fasülyelerimizi yıkayıp uclarını alıp ortadan ikiye bölüyoruz.
2. Daha sonra tenceremize sıvı yağımızı ve soğanımızı küp küp kesip döküyoruz.
3. Pembeleşen soğanlarımızın üzerine salça ekliyoruz.
4. Fasülyelerimizide döküp üzerine bir miktar su döküyoruz.
5. Küp küp kesmiş olduğumuz domateslerimizide ekleyip tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
6. Suyunu çektikçe su ekliyoruz.
7. Fasülyelerimiz yumuşayınca üzerine tuz ekliyoruz.
8. Yarım saat daha pişirip altını kapatıyoruz.
Narlı Kış Salatası
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Narlı Kış Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Diğer Tarifler, Öğle Yemeği, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday
- 2 dilim ananas
- 1 narın taneleri
- 100 gr ceviz içi
- 1 adet küçük boy mor lahana
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 1 adet küçük boy göbek marul
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. Mor lahanayı yıkayıp süzdükten sonra çok ince kıyın.
2. 2. 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyip iyice ovun.
3. 3. Üzerini kapatıp birkaç saat bekletin.
4. 4. Zamanınız varsa mor lahanayı tuzladıktan sonra akşamdan sabaha kadar bekletirseniz daha lezzetli olur.
5. 5. Bekletme süreci bittikten sonra mor lahanayı bir kavanoza aktarın.
6. 6. Üzerini kapatacak kadar elma sirkesi ekleyin.
7. 7. Kavanozun kapağını kapatın.
8. 8. İstediğiniz miktarda alıp salatalara ilave edebilirsiniz.
9. 9. Salata için buğdayı diri kıvamda haşlayın.
10. 10. Ananası ızgarada her iki tarafını kızartın.
11. 11. Daha sonra küp şeklinde doğrayın.
12. 12. Ceviz içi, nar taneleri, ince kıyılmış marulu ilave edip karıştırın.
13. 13. En son zeytinyağını ve bir miktar önceden hazırladığınız sirkeli kırmızı lahanadan ilave edin.
14. 14. Tekrar karıştırıp servis yapın.
15. 15.
16. 16. Bol vitaminli kış salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Hardal Soslu Avokadolu Karides
Bildik ve büyüdükçe lezzeti artan deniz ürünü jumbo karides; sızma zeytinyağı, hardal ve krema görünümünde kıvam alan avokado ile bambaşka bir hal alıyor.
Kategori: Deniz Ürünleri | Etiketler: hardal, soslu, avokadolu, karides | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 250 gram jumbo karides
- 3 su bardağı su
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1/2 çay kaşığı tane karabiber
- 3 adet olgun avokado
- 3 yemek kaşığı hardal
- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı ince çekilmiş kişniş tohumu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Hazırlanışı:
1. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğan, maydanoz, üzüm sirkesi ve tane karabiberi küçük bir tencereye aktarın. Suyu ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
2. Kaynamakta olan aromatik suya, temizlediğiniz jumbo karidesleri ekleyin ve 8- 10 dakika kadar haşlayın.
3. Haşlanan karidesleri suyunu süzdükten sonra derin bir karıştırma kabına alın.
4. Sosunu hazırlamak için; olgun durumda olan avokadoları ortdan ikiye kesin. İri çekirdeklerini çıkartın. Kabuklarını soyduktan sonra iki tanesini iri parçalar halinde doğrayın ve karıştırma kabına aktarın.
5. Avokadoların birini çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Maydanozu incecik kıyın.
6. Püre avokadoyu; hardal, sızma zeytinyağı, limon suyu, kıyılmış maydanoz, ince çekilmiş kişniş tohumu, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ile karıştırın.
7. Haşlanmış karidesler ve avokado parçaları ile hazırladığınız sos karışımını harmanlayın.
8. Buzdolabında en az 15 dakika kadar beklettikten sonra bu doyumsuz lezzetin keyfini, sevdiklerinizle paylaşarak çoğaltın.
Etli Sebzeli Kuru Fasulye
Etli Sebzeli Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Bakliyat Yemekleri, dana kuşbaşı, domates salçası, salça, kimyon, kuru domates, domates, kuru fasulye, fasulye, kurutulmuş biber, biber, pul biber, sarımsak, soğan, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 250 gr dana kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 5-6 adet kurutulmuş biber
- 1 yemek kaşığı dolusu kuru domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Fasulye yumuşayıncaya kadar haşlanır.
2. Tencereye etler, tuz, az miktar yağ eklenir suyunu salıp tekrar suyunu çekene kadar kavrulur.
3. İnce doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir.
4. Sonra sırayla salça,fasulye katılır,biraz daha kavurup suyu ilave edilir.
5. Suyunun miktarı üzerini geçecek şekilde olmalıdır.
6. Baharat, kuru domates ve biber kurusu katılır.
7. Tuz ilave edilir.
8. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
9. Kaynamaya başlayınca orta ateşte 20 dk pişirmek yeterlidir.
Lokum Kıvamında Dana Rosto
Lokum Kıvamında Dana Rosto? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, balzamik sirke, sirke, biberiye, dana nuar, havuç, karabiber, kekik, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, taze biberiye, tereyağı, tuz, un, yenibahar | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 600 gram kadar dana nuar (kasabınızdan varsa yağlarını temizlemesini isteyin)
- Tencerenin yüzeyini kaplayacak kadar (2 yemek kaşığı kadar) sıvı yağ
- 1 baş büyük boy soğan
- 2 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber, tuz
- 1’er çay kaşığı yenibahar ve kekik
- Varsa 1 dal taze biberiye veya bir avuç kurutulmuş biberiye
- 1, 5-2 su bardağı kadar sıcak su
- Tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tepeleme 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
Hazırlanışı:
1. Yağı düdüklü tencereye alın.
2. Nuarı tuz ve karabiberle güzelce ovup kızgın yağda tüm yüzeylerini mühürleyin.
3. Mühürleme işlemi sırasında eti tencerenin tüm yüzeyine temas edecek şekilde ara ara döndürmeyi ihmal etmeyin, böylece yağın yanmasını önlemiş oluyoruz.
4. 4’e bölünmüş soğanları ve havucu da ekleyip hafif karamelize olmaları sağlayın. Bütün haldeki sarımsaklar ile baharatları ve etin yarısına gelecek şekilde kaynar su ilave edip düdüklü tencerede 40 dk pişirin.
5. Nuarı sudan alıp yuvarlak yuvarlak dilimleyin.
6. Havuçları da kenara ayırın ve suyu süzün.
7. Süzdüğünüz suyu yeniden tencereye alıp dilimlenmiş etleri içine dizin ve tencerenin kapağı açık olarak 20 dk kısık ateşte et suyunun ete tamamen işlemesini sağlayın.
8. Etleri havuçlarla birlikte servis tabağına alın.
9. Kalan suyu yeniden süzün.
10. Tencerede tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavurun ve yavaş yavaş istediğiniz kıvamı elde edene dek et suyunu ekleyin.
11. Bir yandan da sürekli karıştırın.
12. Kıvam aldıktan sonra tadı dengelemek için 1 yemek kaşığı balzamik sirke ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp etlerin üzerine gezdirin.
13. Yanına patates püresi çok yakışıyor. Deneyenlere.
Ağızda Dağılan Kurabiye
Ağızda Dağılan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, tarçın, un | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 2 yemek kaşığı dolu dolu pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı tarçın
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Öncelikle 1 bardak unu ayırın. Daha sonra kalan tüm malzemeleri bir kaba koyun ve yoğurmaya başlayın.
2. Ayırdığınız unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan hamur elde edin. Küçük küçük bilye gibi şekil verin.
3. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca önce tarçına daha sonra pudra şekerine bulayın AFİYET OLSUNN
Kakaolu Muhallebili Tart
Kakaolu Muhallebili Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, kabartma tozu, kakao, margarin, nescafe, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin
- Hazır çikolata sos
- 1 tatlı kaşığı nescafe
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Üzerine yağ ve süt ekleyelim.
3. Kakao, un ve kabartma tozumu da ilave ettikten sonra, yağlanmış tart kalıbına dökelim.
4. Isıtılmış fırında, 180 derecede kontrollü şekilde pişirelim.
5. Muhallebisi için; sütü tencereye alalım un ve şekeri ekleyip, çırpma teli ile çırpalım.
6. Kaynayıp koyulaşınca, kapatalım. Yağ ve vanilyayı da ekleyelim.
7. Fırından çıkıp ılıyan keke, sütle erittiğimiz nescafeyi döküp hafif yumuşak bir kek olmasını sağlayalım.
8. Daha sonra ılıyan muhallebimizi kekin üzerine yayıp, çikolata sosuyla süsleyelim.
Dalgona Şekeri (Squid Game Şekeri)
Dalgona şekeri tarifi için sadece iki malzemeye ihtiyacımız var: Şeker ve bir tutam karbonat. Squid Game şekeri tarifi burada.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: dalgona, şekeri, (squid, game, şekeri) | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tutam karbonat
Hazırlanışı:
1. Şekeri ufak bir cezveye ekleyin ve orta ateşteki ocağın üzerine alın. Hiç karıştırmadan, yavaş yavaş şekerin erimesini bekleyin.
2. Şeker eriyip rengi karamele döndüğünde içine karbonatı ekleyin ve küçük bir kaşıkla 5-10 saniye kadar hızlı hızlı karıştırın.
3. Şekeri hiç bekletmeden hemen bir yağlı kağıdın üzerine dökün.
4. Altı düz ve kalın bir kaseyle üzerine hafifçe bastırın ve 5 saniye kadar üzerinde bekletin. Bu sayede şeker kaseye yapışmayacaktır.
5. Kaseyi kaldırın.
6. Dilerseniz bir kurabiye kesici ile şekil verin. Bu noktada yine hızlı davranmalısınız yoksa karamel donacak ve şekil vermek zorlaşacaktır.
7. İşte bu kadar kolay! Afiyetler olsun.
Yumuşacık Sandviçlerim
Yumuşacık Sandviçlerim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, krema, kuru maya, şeker, süt, tuz, un, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket kuru maya veya 1 yemek kaşığı silme kuru maya
- 1, 5 Su bardağı ılık süt
- 2 yumurta (Akı içine sarılar yüzüne)
- 1 paket krema
- Yarım su bardağı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 silme yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı şeker silme
Hazırlanışı:
1. Önce kuru maya ve ılık sütü karıştırıp 5 dk bekleyin. Maya açılınca un ve tuz hariç tüm malzemeyi koyup karıştırın.
2. Ardından un ve tuzu ekleyip ele yapışmıycak yumuşak bir hamur elde edin. Yaklaşık 1 saat mayalandırıp ister uzun ister yuvarlak şekiller verip isterseniz içine hazırladığınız peynirli içi koyup poğaça olarak tepsiye dizin.
3. Tepsidede 20 dk mayalandırın.
4. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam çörek otu yada haşhaşla süsleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
5. Kızaran poğaçalarınız ilk sıcağını atınca boş hazırladıysanız benim gibi ikiye bölüp peynir domates biber marul vb. sandeviçler hazırlayabilirsiniz.
Gaziantep Bayram Kurabiyesi (Garanti Tarif)
Gaziantep Bayram Kurabiyesi (Garanti Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, baklavalık un, un, irmik, pudra şekeri, vita yağ | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 500 gr. vita yağı
- 500 gr. pudra şekeri
- 1 kg. kurabiyelik un ( ince irmik ve baklavalık un karışımı)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yağ ve şeker karıştırılarak yaklaşık 7-8 dakika çırpma teliyle çırpılır. (yağ oda sıcaklığında olmalı)
2. Sonra unun büyük bir kısmı karışıma eklenerek 5 dakika yorulur.
3. Unun geri kalan kısmı da eklenerek 10 dakika sürekli yoğurulur.
4. Hamur 15. dakika buzdolabında bekletilir.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilir.
6. 130 derecelik fırında 20 dakika kızarmayacak şekilde pişirilir. (Soğuyana kadar tepsiden almamak gerekiyor. ).
Tavuk Sote (Videolu)
Tavuk Sote (Videolu)? Tavuk Sote (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, biber, domates, karabiber, kekik, köri, pul biber, salça, soğan, su, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 3 adet biber
- 5 adet domates
- Tuz,pulbiber,karabiber, kekik, köri
- 1 yemek kaşığı salça
- Yeterince su
Hazırlanışı:
1. Tavukları jülyen doğrayın.
2. Tencerede kavurun.
3. Suyunu çektikten sonra biber ve soğanı kavurun.
4. Salçasını atın biraz da daha kavurun.
5. Domatesini dökün ve suyunu verip baharatını atın.
6. Kapağını kapatıp 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Şipşak Lahmacun
Şipşak Lahmacun? Şipşak Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Fırın, Hamur İşi Tarifleri, Pide Tarifleri, domates, domates salçası, salça, karabiber, kıyma, maydanoz, milföy hamuru, pul biber, sarımsak, soğan, tuz, yeşil biber, biber, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket milföy
- Yarım kilo kıyma
- 3 yeşil biber 3 domates(varsa konserve melemen de olur)
- 2 soğan
- Yarım bağ maydanoz
- 2 kaşık domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber,pul biber
Hazırlanışı:
1. Milföyleri ortadan bölüp üzerlerini çatalla kabarmasın diye delelim.
2. İç harcı için tüm malzemeleri karıştıralım.
3. Milföyün üzerine yayalım tepsiye dizip önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Portakallı Çikolatalı Kurabiye (25-30 Adet)
Portakallı Çikolatalı Kurabiye (25-30 Adet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, antep fıstığı, bitter çikolata, çikolata, kabartma tozu, nişasta, portakal, portakal kabuğu, sıvı yağ, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- Alabildiğince un
- 3 adet küçük boy portakal
- 150 gram bitter çikolata
- Antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. Hamur için gerekli tüm malzemeleri derin bir yoğurma kabına alalım. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
2. Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
3. Hamur dolapta dinlenirken portakalları ince ince dilimleyip peçete ile fazla sularını alıp kenara ayıralım.
4. Dinlenen hamuru 2 parçaya ayırıp tezgah üzerinde merdane ile çok bastırmadan çok kalın olmayacak şekilde açalım.
5. Kestiğimiz portakalın boyutuna göre bardak seçip hamuru bardakla yuvarlak şekilde keselim.
6. Tüm hamur bitene kadar bardakla yuvarlak şekil verelim ve fırın tepsisine dizelim.
7. Hamurların üzerine dilimlenmiş portakalları yerleştirip hafif bastıralım.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15 20 dk kontrollü şekilde pişirelim.
9. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim.
10. Kurabiyeler soğuyunca benmari usulü erittiğimiz bitter çikolata ile üst kısımlarını süsleyelim. Kurabiyelerin alt kısımlarına sürmedim ben bilginiz olsun.
11. En son çikolata kısımlarına fıstık serpip afiyetle yiyebilirsiniz.
Renkli Kuskus Salatası
Renkli Kuskus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Renkli Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, dereotu, kornişon turşusu, turşu, közlenmiş kırmızı biber, biber, kuskus, limon suyu, maydanoz, mısır, nar ekşisi, taze soğan, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuskus makarna
- 4 adet közlenmiş kırmızı biber
- 4 adet kornişon turşu
- 1 su bardağı mısır
- 2-3 dal taze soğan
- Tuz
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 limon suyu
Hazırlanışı:
1. Kuskus haşlanıp süzülerek derin bir kaseye alınır.
2. Üzerine doğranmış köz biber, kornişon turşu, mısır, maydanoz, dereotu, taze soğan ilave edilir.
3. Salatamıza yeterli miktarda zeytinyağı, nar ekşisi, limon ve tuz ekleyip karıştırarak afiyetle yenir.Bol ekşili, köz biberli, turşulu, pratik ve nefis bir salata mutlaka deneyin derim.
Balık Mantısı
Pratik bir şekilde hazır yufkadan levrek balığıyla hazırlanan balık mantısı tarifi, balık sevmeyenlerin de hoşlanacağı bir başlangıç seçeneği.
Kategori: Balık | Etiketler: balık, mantısı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet orta boy balık (tercihen levrek)
- 1 demet taze soğan
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 100 gram kaşar peyniri
- 2 adet yufka
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
1. Levreği temizleyip kılçıklarını ayıkladıktan sonra küçük parçalara ayırın.
2. Bol suda yıkayıp salata kurutucusunda kuruttuğunuz maydanoz, taze soğan ve dereotunu incecik kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin.
3. Parçalara ayrılmış balık, ince ince doğranmış yeşillikler, rendelenmiş kaşar peyniri ve soya sosunu karıştırın.
4. Yufkaları düz bir zemine sererek, iki parmak genişliğinde, ince ve uzun şeritler halinde kesin.
5. Her şeridin bir ucuna hazırladığınız balıklı harçtan bırakarak, yufkadan hazırlanan mantıları üçgen şeklinde sarın.
6. Derin bir tencereye aldığınız ayçiçek yağını orta ateşte kızdırın.
7. Üçgen şeklindeki balık mantılarını kızgın yağda, yufkalar altın sarısı rengini alana dek kızartın.
8. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde kısa bir süre dinlendirdiğiniz kızarmış mantıları, ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Kapya Biber Salatası
Kapya Biber Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kapya Biber Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, kapya biber, biber, pul biber, tereyağı, yoğurt | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 6 – 7 adet kapya biber
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Biberleri tepsiye koyup 180 derecede ki fırına veriyoruz.
2. Biberlerin kabuklarının koyulması için arkalı önlü çevirin kabuklarının daha iyi soyulabilmesi için
3. Fırından aldığımız biberlerin kabuklarını soyup doğrayalım kare kare ve kabımıza alalım.
4. Yoğurdumuzu biberlerimizin üstüne döküyoruz ve sosunu hazırlıyoruz.
5. Bir tavaya tereyağını ve biberi alıp kızdırıyoruz ve yoğurtun üstüne döküyoruz.
Metro Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye
Metro Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, bal, metro çikolata, çikolata, mısır gevreği, tereyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 10 adet metro çikolata
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarın paket mısır gevreği
Hazırlanışı:
1. İlk önce metro çikolataları küp küp doğrayıp tavaya atıyoruz.
2. Kısık ateşte erimeye bıraktığımız çikolatalara iki kaşık bal ve tereyağını ilave edip spatula yardımı ile güzelce birbirine yedirerek karıştırıp çikolatamızı eritiyoruz.
3. Eriyen çikolataya yarım paket kadar mısır gevreği döküp tavanın içinde birbirine karışması için karıştırıyoruz.
4. En son birbirine karıştıktan sonra bir kaşık yardımıyla şekil vereceğimiz kaba koyup iyice bastırıp sekil veriyoruz ve tabaklara diziyoruz. Zaten şekil verdiğiniz de kısa süre sonra donacaktır ve vermiş olduğunuz şekille kalacaktır. Ben resimde gördüğünüz kaşık ile sekil verdim.
5. Dilerseniz daha küçük veya daha büyük şekillerde verebilirsiniz. Dikkat etmemiz gereken nokta sekil verme aşamasında çikolatamız çabuk donabileceği için tavanın altını en kısıkta tutun ve sık sık da karıştırın ki yanmasın ve sıcak kalsın.
6. Sona doğru tavanın altını da kapatabilirsiniz. Ağır sevmeyenler de Benim gibi 2 kaşık bal ve 2 kaşık tereyağı yerine bu ölçüyü birer kaşığa düşürebilirler.
Bulgur Pilavı Ve Haşlama
Bulgur Pilavı Ve Haşlama? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Ocak, Et Yemekleri, Pilav Tarifleri, dana eti, et suyu, karabiber, kekik, kimyon, pilavlık bulgur, bulgur, pul biber, sıvı yağ, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kg dana eti
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı kuru domatesli pilavlık bulgur
- 2, 5 bardak et suyu
Hazırlanışı:
1. Etler düdüklüye alınır, üzerini örtecek kadar su ilave edilir. Düdüklü ötmeye başladıktan sonra 1 saat pişirilir.
2. Bu arada bulgur pilavı yapılır.
3. Sıvıyağ pilav tenceresine alınır. 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir. Tereyağı eriyince içine bir bardak bulgur eklenir bir miktar kavrulur. Tuzu ilave edilir, karıştırılır. Et suyu da eklenip kısık ateşte pişirilir.
4. Pişen etlerin suyu süzülür.
5. Tavaya sıvı yağ ve tereyağ konur kekik ve baharatları ayarlanır. Yağ iyice kızıp köpürdükten sonra etler üzerine alınır 1 dk baharatlarla ısıtılır. Bir kaseye pilav konur ve servis tabağına ters çevrilir. Haşlama etimiz de servis tabağına alınır ve tavada kalan yağ üzerine gezdirilir. Sıcak servis edilir.
Şeker Hamurlu Pasta
Şeker Hamurlu Pasta? Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, meyve, nişasta, pasta kreması, şeker, şeker hamuru, su, süt, tuz, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 kabartma tozu
- 1 şekerli vanilin
- Bir tutam tuz
- 2 adet hazır pasta kreması
- 2 su bardağı süt
- Arası için istediğin meyve v. s
- Dileğin renkte şeker hamuru
- Hamuru rahat açabilmek için nişasta
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları derin bi kaba koyuyoruz bi tutam tuz atıp ılık su ekleyip mikserler çırpmaya başlıyoruz.
2. Mikser çalışırken yavaş yavaş şeker ekliyoruz ve 8 dk kadar çırpıyoruz.
3. Daha sonra diğer malzemeleri eleyerek yavaş yavaş spatula ile yediriyoruz.
4. Daha sonra ayarlanabilir çember yada kelepçeli kalıba döküp 180 derece ayarda yarım saat kadar pişiyor sonra soğumaya alın ve kesme teli ile üç parçaya ayırın.
5. Kremayı her kata sürün meyve vs ile arasına koyun.
6. Dışını sıvayın daha sonra şeker hamurunu merdane ile açın pastanın üzerine gelecek şekilde açın ve pastanın üzerine kaplayın
7. İstediğiniz şekil ve model de yapabilirsiniz size kalmış bir şey. Fotoğrafta gördüğünüz bütün pastalar bu tarif ile hazırlandı.
Unsuz Glutensiz Tahin Ekmeği
Unsuz Glutensiz Tahin Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Diyet Yemek Tarifleri, Diyet Yemekleri, çekirdek, ceviz, file badem, badem, hurma, kabartma tozu, pekmez, susam, tahin, tuz, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 tane yumurta ( küçük ise 4 tane olabilir)
- 1 su bardağı tahin (200 ml lik klasik bardak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz veya 1 yemek kaşığı pekmez veya 1 yemek kaşığı hurma suyu
- File badem
- Ceviz
- Çekirdek veya susam
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları homojen oluncaya kadar 4-5 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
2. Tahini, 1 yemek kaşığı hurma suyunu ve kabartma tozunu ilave edip, tekrar 2-3 dakika çırpıyoruz.
3. Kıvamı koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.
4. Baton kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip, karışımı içine döküyoruz.
5. Üzerine istediğinizi serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişiriyoruz.
Besin Değerleri: calories: 95; Karbonhidrat(g): 3.15; Protein(g): 3.59; Yağ(g): 7.35; Lif(g): 34.4; Kolesterol(mg): 31.6; Sodyum(mg): 144.3; Potasyum(mg): 82.77; Kalsiyum(mg): 86; Vitamin A(iu): 18; Vitamin C(mg): 0.11; Demir(mg): 5.25; kcal: 95