mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Lezzetli Börek Nasıl Yapılır Unutulmaz Lezzet (Videolu)
Kolay Lezzetli Börek Nasıl Yapılır Unutulmaz Lezzet (Videolu) bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, galeta unu, un, kaşar peyniri, peynir, pastırma, sıvı yağ, sucuk, yeşil biber, biber, yufka, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet yufka
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım kase doğranmış sucuk
- 2 adet yeşil biber
- Az doğranmış pastırma
- 1 adet yumurta ve galeta unu
- Az sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. İç malzemelerimizi arzu ettiğimiz ölçüde küçük parçalara ayıralım. Yufkamızı 8 eş parçaya kesici yardımıyla bölelim.
2. Daha sonra 1 parça yufkayı alalım, malzemelerimizi eşit şekilde içine yerleştirelim.
3. Kenarlarını içine alarak dikdörtgen şekline getirmek için kalınca rulo yapalım.
4. Uç kısmını su yardımıyla birleştirelim. Tüm yufkalar ve malzemeler bitine kadar aynı işlemleri gerçekleştirelim.
5. Dikdörtgen ve tombul böreklerimizi önce yumurta ve ardından galeta ununa bulayarak pişirmeye hazır hale getirelim.
6. Tavamıza az bir sıvı yağ koyarak altını açalım tavamızı ısıtalım. Isınan tavaya börekleri yerleştirerek altı pişince diğer tarafını da kızarana kadar pişirdikten sonra servis tabağımıza alabiliriz.
3 Malzemeli Coco Kurabiye – Kokosmakronen (Videolu)
3 Malzemeli Coco Kurabiye – Kokosmakronen (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, hindistan cevizi, şeker, vanilya, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 yumurta akı
- 1 su bardağı şeker
- 300 g Hindistan cevizi
- 1 vanilya (eklemeseniz de olur)
- Benmari usulü eritilmiş beyaz ve bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta aklarını köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından şeker ve vanilya ilave edip koyu akışkan bir kıvam alana dek devam çırpıyoruz.
3. En son Hindistan cevizini ekleyip bir spatula ile karıştırıyoruz.
4. Hamur artık spatulaya fazla yapışmıyorsa olmuş demektir.
5. 10 dk buzdolabında bekletiyoruz. Bu sırada fırını 160 dereceye ısıtıyoruz.
6. Dolaptan çıkan hamuru artık şekillendirebiliriz. Bunun için dondurma kaşığı, yemek kaşığı, ufak kase kullanabilirsiniz veya elinizle de şekillendirebilirsiniz.
7. Kurabiyeleri yaklaşık 20 dk. Pişiriyoruz.
8. Piştikten ve soğuduktan sonra tabanlarını eritilmiş çikolataya batırıyoruz ve süslüyoruz.
Bebekler İçin Paçalı Kemik Geliştiren, Kemik Güçlendiren Çorba (9.Aydan İtibaren)
Bebekler İçin Paçalı Kemik Geliştiren, Kemik Güçlendiren Çorba (9.Aydan İtibaren)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları | Etiketler: Bebek Çorbaları, Bebekler İçin, kuru nane, salça, su, tel şehriye, şehriye, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Buzluk kaplarına bölünmüş paça’dan 2 adet (resimlerde daha iyi anlarsınız)
- 1 su bardağından 2 parmak eksik tel şehriye (su bardağım 200 ml ve istediğiniz kıvama göre artırıp azaltabilirsiniz)
- 5 su bardağı su (yine buda kıvama göre artırıp azaltılabilinir)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı silme salça
Hazırlanışı:
1. Öncelikle çorbacılardan bulabilirseniz paça çorbası satın alıp bunu eve geldiğimizde buzluk kaplarına bölüp buzluğa atıp her çorba için 1 veya 2 tane kullanıyoruz.
2. Gerçekten çok besleyici ve kemik güçlendirici bir çorba.
3. Sonrasında suyumuzu tenceremize alıp kaynatıyoruz.
4. Kaynayınca tel şehriyeleri, paçaları, salçayı katıp, karıştırıyoruz.
5. Sonra tuzunu nanesini de ekleyip altını kısıp kaynamaya bırakıyoruz 10-15 dk kadar pişse yeterli. Afiyet şifa olsun bebişlere
Ballı Muzlu Pancake
Herkesin tadına bayılacağı, her kahvaltı sofrasında hazırlamak isteyeceğiniz bir pancake tarifimiz var! Ballı muzlu pancake tarifi.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: ballı, muzlu, pancake | Porsiyon: 30
Malzemeler:
- 3 adet orta boy yumurta
- 2 adet muz
- 1,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı saf vanilya tozu
- 1 çimdik tuz
Hazırlanışı:
1. Muzları soyun, çatal yardımıyla güzelce ezin.
2. Önce yumurta, muz, bal, vanilya tozu ve tuzu bir kaba alın, köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
3. Sonra sütü ilave edin, çırpmaya devam edin.
4. En son unu ve kabartma tozunu ekleyin, homojen bir karışım haline gelene kadar çırpın.
5. Elde ettiğiniz karışımı küçük bir kepçe yardımı ile tavaya dökün.
6. Tavanızın altını sadece bir sefer yağlayın, hamuru her döküşünüzden önce yağlamayın.
7. Tavanızı iyice ısıtın.
8. Hamurunuzu istediğiniz miktarda tavaya dökmeye başlayın.
9. Pankeklerin üstü göz göz olmaya başlayınca ters çevirin, iki yüzünü de güzelce pişirin.
10. Pankeklerimiz hazır! Deneyeceklere:)
Lezzeti Olay Yapması Kolay Elmalı Pastane İşi Kurabiye
Lezzeti Olay Yapması Kolay Elmalı Pastane İşi Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, elma, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, sirke, tarçın, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı sirke
- 6 çorba kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı un. 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 2 adet rendelenmiş elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı toz şeker
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba hamur için olan malzemeleri koyuyoruz tüm malzemeleri aynı anda koymaya özen gösteriniz!
2. Hamuru bir kenara koyup 20 dakika bekletin.
3. Sonra elmaları rendeleyin ve içine tarçın ile toz şeker ekleyin iyice karıştırın.
4. Sonra hamuru masaya yayıp çok ince yufka gibi olmayacak şekilde hafif inceltin sonra bardakla yuvarlak hamurlar çıkartın hamura bıçakla tamamen kesilmeyecek şekilde içine 5 çizgi yapın.
5. Sonra elmalı harçtan koyup sarın yağlanmış tepsiye hilal ay şekli vererek koyun 180 derecede fırında yarım saat üstü beyaz kalacak bir şekilde pişirin.
Fırında Şip Şak Balık Kızartması
Fırında Şip Şak Balık Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, balık eti, karabiber, pul biber, sazan balığı, su, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5-6 sazan balığı (Fark etmez hangi balık olursa) Ben sazan kullandım
- İsteğe göre tuz,pul biber, Kara biber
- 1 bardak su
Hazırlanışı:
1. Balık güzelce temizleyelim, tuzlayalım, pul biber, kara biber döküp fırının tepsisine koyalım.
2. 220 derecede 5 dak pişirelim.
3. Tepsiyi çıkarıp üzerine 1 bardak su döküp yeniden fırına koyup 30 dakika pişirelim￼￼￼.
Pancar Kavurması
Pancar Kavurması? Pancar Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, kuru soğan, soğan, pancar, salça, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 adet pancar
- 1 adet kuru soğan
- Yarım tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Sıvı yağ salça ve küp küp doğranmış soğan ve pancarları tencereye alıp kavurmaya başlıyoruz.
2. Pancarlar suyunu salıp çektikten sonra ocağımızı orta ateşe alıp yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
3. Patates gibi çok da yumuşamasını beklemeyin hafif dirilik olur. Şimdiden
Çıtırlık Ve Lezzet Garantili El Açması Börek Tarifi
Çıtırlık Ve Lezzet Garantili El Açması Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, buğday, domates, elma sirkesi, sirke, karabiber, kimyon, kıyma, kuru soğan, soğan, mısır, nişasta, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, tuz, un, yeşil sivri biber, biber, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı un (unu kontrollü ekliyoruz)
- Nişasta (buğday veya mısır fark etmez)
- Tepeleme 2 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gram kıyma
- 1 büyük kuru soğan
- 2 tane yeşil sivri biber
- 2 tane domates
- 1 diş sarımsak
- Pul biber karabiber kimyon ve tuz
Hazırlanışı:
1. Önce iç harcımızı hazırlayalım bunun için küp küp doğradığımız soğanları sıvı yağda soteliyoruz.
2. Daha sonra kıymayı ilave edip biraz pişiriyoruz ve küçük küçük doğradığımız biberleri ve domatesleri ilave edip güzelce pişiriyoruz.
3. Baharatları ve tuzu da ekledikten sonra ocaktan alıp harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamuru için un hariç bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpma teli ile karıştırıyoruz.
5. Sonra kontrollü olarak yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz ve tezgahın üzerine alıp hamurumuzu iyice yoğuruyoruz biraz uzun yoğurmamız gerekiyor (böreklerde uzun yoğurma güzel yırtılmadan açılması için bir püf noktasıdır)
6. Hamurun kıvamının kulak memesi yumuşaklığında olması gerekiyor.
7. Daha sonra hamurumuz dan 15 tane beze yapıyoruz una buladıktan sonra çay tabağı büyüklüğünde açıp aralarına buzdolabı poşeti yerleştirerek bezeleri üst üste diziyoruz ve kurumaması için tekrar bir poşete geçirip buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz.
8. Dilerseniz akşamdan yoğurup bezeleyip bu şekilde bir gece dolapta bekletebilirsiniz ne kadar uzun dinlenirse o kadar güzel açılıyor.
9. Erittiğimiz tereyağı sıvı yağ ile karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz ve bezelerimizi bol nişasta serperek açabildiğimiz kadar açıyoruz.
10. Daha sonra yarısına hazırladığımız yağdan kaşıkla üzerine gezdirip fırçayla her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz ve yufkanın diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
11. “d” şeklinde olacak yağdan tekrar aynı şekilde sürüp yufkanın geniş tarafına iç harcından koyup elimizle yuvarlıyoruz.
12. Yuvarladığımız yufkayı elimizle kıvırıp kendi etrafında çevirerek sarıp gül şekli veriyoruz.
13. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hazırladığımız bütün börekleri diziyoruz.
14. Bu malzemeden benim iki tepsi böreğim çıktı üzerine yumurta sarısı bir çay kaşığı pekmez 1 tatlı kaşığı sıvı yağ karıştırıp sürüyoruz.
15. Ve 180 derece ısıttığımız fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
16. Veee çıtır çıtır lezzetli mi lezzetli böbreğimiz servise hazır.
Kayısılı Hoşaf
Kayısılı Hoşaf? Kayısılı Hoşaf Tarifi'nin ve.
Kategori: Komposto Tarifleri | Etiketler: Komposto Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kuru kayısı, kayısı, şeker, su, üzüm | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
- 2 su bardağı kayısı kurusu
- 2 su bardağı şeker
- Yeterince su
Hazırlanışı:
1. Üzümlerimizi yıkayıp tencereye koyalım üzerine su koyalım üzümleri pişirelim.
2. Üzümler pişince suyu azalacaktır tekrar sıcak su ekleyelim.
3. Yeterince tekrar kaynatalım şekerini ilave edelim karıştıralım.
4. Doğranmış yıkanmış kayısıları ekleyip karıştıralım.
5. Ocağın altını kapatalım tencerenin kapağını da kapatalım.
6. Kayısılar yumuşasın.
7. 1 saat dinlensin soğuyunca her yemeğin yanında servis yapalım.
8. Afiyetle yiyelim kolay gelsin.
Artan Pilavdan Mücver
Artan Pilavdan Mücver? Artan Pilavdan Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, karabiber, kırmızı pul biber, pul biber, maydanoz, pirinç, tuz, yeşil soğan, soğan, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 su bardağı artan pirinç pilavı
- 5 yumurta
- 1 bağ yeşil soğan
- Yarım bağ maydanoz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Artan pilav miktarına göre yeşil soğan maydanozu bolca doğrayıp karıştırın.
2. Ardından yumurtaları çatalla çırpıp pilava ekleyip baharatları atın güzelce karıştırın.
3. Tavaya yağı koyup kızınca kasıkla harcımızı döküyoruz arkalı önlü kızartıyoruz. Servise hazır. (Not:yumurta miktarını harcınıza göre kırın)
Kaşarlı Tavuklu Krep
Kaşarlı Tavuklu Krep? Kaşarlı Tavuklu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, bonfile, domates, kapya biber, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, salça, soğan, su, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, toz biber, tuz, un, yeşil biber | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 10 yemek kaşığı un
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Tuz
- 2 adet tavuk göğüs bonfile
- 4-5 tane yeşil biber
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 1 tane büyük boy soğan
- 1 tane büyük boy domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Kekik
- Karabiber
- Toz biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Krep hamuru için malzemeleri bir kapta blender ile çırpın.
2. Yağladığınız krep tavasına karışımı dökerek önlü arkalı kreplerinizi pişiriniz. ( Yaklaşık 7-8 tane krep çıkıyor) Daha sonra krepleri soğumaya bırakın.
3. Tavuk sote için öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
4. Ayçiçek yağı eklediğiniz tavanıza tavukları ekleyin ve yaklaşık 7 dakika soteleyin.
5. Daha sonra küçük küçük doğradığınız soğan ve biberleri tavuğa ekleyip sotelemeye devam edin.
6. Salçayı ve kabuğunu soyup doğradığınız domatesleri de ekleyip sotelemeye devam edin.
7. Kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Altını kapatıp biraz bekleyin. Kreplerinizin içlerine tavuklu karışımdan ve rendelediğiniz kaşar peynirinden koyup krepleri bohça şeklinde sarın.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika daha pişirin. Yemeğiniz hazır.
Glutensiz Muhallebi Cup
Glutensiz Muhallebi Cup? Onlarca kişinin defterindeki Glutensiz Muhallebi Cup Tarifi'nin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri | Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri, Diyet Yemekleri, glutensiz bebe bisküvisi, glutensiz un, un, mısır nişastası, nişasta, süt, toz şeker, vanilin | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kg süt
- 2 yemek kaşığı glutensiz un
- 1, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket toz vanilin
- 1 paket glutensiz bebe bisküvisi
Hazırlanışı:
1. Süt, un, nişasta, şeker tencerede karıştırılarak kaynatılır.
2. Fokurdayınca altı kısılıp 2 dakika daha kaynatılmaya devam edilir.
3. Daha sonra altı kapatılır içine vanilin atılıp karıştırılır.
4. Muhallebi soğumaya bırakılır.
5. Bisküvi robotta çekilir. El yakmayacak kadar ılıyan muhallebi ve bisküvi sırasıyla bardaklara doldurulur üstü süslenir.:)
Kayseri Nevzine Tatlısı
Kayseri Nevzine Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, dövülmüş ceviz, ceviz, kabartma tozu, margarin, pekmez, şeker, sıvı yağ, su, süt, tahin, tereyağı, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gr tereyağ ve ya margarin
- 1 kabartma tozu
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 3 -4 su bardağı un
- 1 buçuk bardağı şeker
- 2 su bardağı su bir kaç damla
- Yarım su bardağı pekmez
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri karıştırıp kontrollü şekilde yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. Un ölçüsü normalde 3 su bardağı ama benim 4 ü buldu unlar farklılık gösterebilir sizde dikkatli bir şekilde yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Yağlanmış dik dörtgen borcam tepsimize hamuru elimizle eşit bir şekilde yerleştiriyoruz ve üzerine uzunlamasına çatalla çiziyoruz.
4. Tatlımızı kare şekilde kesip 180 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Tatlımız ılık şerbet soğuk olacak.
6. Şerbet miktarına göre önceden yapılır ve soğutulur.
2 Kişilik Muhallebi
2 Kişilik Muhallebi? 2 Kişilik Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
1. Tenceremize bütün malzemeleri koyalım tereyağı hariç.
2. Ocağımıza koyup katılaşıncaya kadar karıştıralım.
3. Tenceremizin içine tereyağ koyalım.
4. Ocaktan alalım ve servis edelim.
Harcı Şişede Hazırlanan Lokma Tatlısı
Şerbetli tatlıların en pratiklerinden biri! Harcı şişede hazırlanan lokma tatlısı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Şerbetli Tatlı | Etiketler: harcı, şişede, hazırlanan, lokma, tatlısı | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbeti hazırlansın, şerbeti çok soğuk olmalı.
2. Şişenin ağzına huni yerleştirip suyu,şekeri ve mayayı dökerek biraz çalkalayın.
3. Ardından yine aynı yöntemle kuru malzemeleri ilave edin. Kapağını kapatarak şişeyi iyice sallayın.
4. Kapağını tekrar çıkarın,üzerine peçete sararak bir saat mayalanmaya bırakın. Bıçağın ucuyla şişenin kapağında küçük bir delik açın.
5. Yağınızı kızdırın ve kapaktan küçük bezeler halinde yağın içine atın.
6. Kızaran lokmaları soğuk şerbete atın.
7. Şerbette 10 saniye durunca çıkarın. Tüm lokmalara aynı işlemi uyguladıktan sonra çıtır çıtır servis edin. Afiyetler olsun.
Fırında Zeytinyağlı Ekşili Dolma Biberi
Fırında Zeytinyağlı Ekşili Dolma Biberi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Fırın, Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, biber salçası, salça, dereotu, domates, domates salçası, kekik, kimyon, limon suyu, maydanoz, nane, nar ekşisi, pirinç, soğan, su, sumak, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 10 tane dolma biberi
- 1 su bardağı pirinç
- 1 tane soğan
- 1 çay bardağı domates rendesi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limonun suyu
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım tatlı kaşığı domates salçası
- Maydanoz
- Dereotu
- Tuz
- Nane
- Kekik
- Kimyon
- Sumak
- 1 buçuk su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle biberlerin ağızlarını oyalım ve güzelce yıkayalım.
2. Bir kaba iç harcın tüm malzemelerini ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
3. Ardından biberlerimizin içlerini dolduralım ve üstüne kapak olarak domates koyalım.
4. Uygun bir fırın tepsisine veya borcama yerleştirelim.
5. Bir kabın içine sos malzemelerini koyalım ve güzelce karıştıralım.
6. Tüm biberlerin üzerlerinden sosumuzu gezdirelim.
7. Pişirme kağıdını suda ıslatalım ve fırına girmeden biberlerin üstünü kapatalım.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kapalı 30-35 dakika, sonra üzerinde ki pişirme kağıdını alıp 20-25 dakika daha öyle pişirelim, toplam 50-60 dakika pişmiş olacak.
9. Sonra fırından çıkaralım servis edelim.
Pofidik Mini Peynirli Poğaça (Bayatlamayan, Nefis)
Pofidik Mini Peynirli Poğaça (Bayatlamayan, Nefis)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, kuru maya, maydanoz, peynir, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, tuz, un, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket ınstant (kuru maya)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 5-6 dal kıyilmiş maydanoz
- 1 kase peynir
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Ilık süt, ılık su şeker ve kuru maya yoğurma kabına alınır. Karıştırılıp 2-3 dakika bekletilir.
2. Daha sonra sıvı yağ tuz ve un katılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. (unu yavaş yavaş yedirerek karıştıralım)
3. Kabın ağzını bir kapakla kapatıp 40 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
4. Dinlenen hamurdan küçük mandalin büyüklüğünde parçalar kesip yuvarlayalım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak iç harcında koyup yuvatrlayalım. ve fırın tepsisine koyalım üzerine yumurta sarisi sürüp çörek otu serpelim ve 190 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim
Tulum Peynirli Arpa Şehriye Pilavı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tulum Peynirli Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Yaz Yemekleri, Yöresel Tarifler, Bakliyat Tarifleri, Peynirli Tarifler, Pilav Tarifleri, Vejetaryen Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı arpa şehriye
- Yarım çay bardağı dilimlenmiş kuru domates
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 tutam toz zerdeçal
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı Erzincan tulumu
Hazırlanışı:
1. 1. Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2. 2. Zeytinyağı ve arpa şehriyeyi ilave edip, şehriyeler kahverengi olana kadar kavurun.
3. 3. Şehriyelerin rengi döndüğünde dilimlenmiş kuru domatesi ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
4. 4. Sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı olarak pişirin.
5. 5. Arpa şehriyeler suyunu çekince, üzerine tulum peynirini ilave edip karıştırın.
6. 6. Kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin.
7. 7. Sıcak servis yapın.
8. 8. Dilerseniz, çok lezzetli domatesli arpa şehriye pilavı tarifine de göz atabilirsiniz.
Kereviz Salatası (Kerevizle İlgili Bütün Kötü Yorumları Ortadan Kaldıracak!)
Kereviz Salatası (Kerevizle İlgili Bütün Kötü Yorumları Ortadan Kaldıracak!)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, ceviz, dereotu, havuç, kereviz, maydanoz, sarımsak, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz
- 2 orta boy havuç
- 1 tutam dereotu
- 10 adet ceviz
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 1, 5 su bardağı yoğurt
Hazırlanışı:
1. Önce yoğurt ve mayonezi çırpın. İçine bir diş sarımsak rendeleyin.
2. Daha sonra kerevizi rendeleyin ve rendelenip hemen yoğurdun içine atın çünkü kereviz hemen kararır.
3. Daha sonra havucu rendeleyin ve dereotunu doğrayın.
4. Cevizleri ben elimle iri iri parçaladım içine attım. Ve hepsini karıştırdım. herkese
Pastane Poğçası
Pastane Poğçası? Pastane Poğçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, margarin, şeker, sıvı yağ, su, tuz, un, yaş maya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 250 gr oda sıcaklığında margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yumurta ( 1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1. 5 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığına yakın tuz
- 8 su bardağı civarında un
Hazırlanışı:
1. Maya ve 1. 5 su bardağı ılık suyu bir kapta karıştırın.
2. Maya iyice eriyene kadar karıştırın. 1 su bardak yağı kabına ilave edin.
3. 3 kaşık yağı ilave edin. iki yumurtanın bir tane sarısı ile karışıma ilave edin. Yumurtanın diğer sarısını üzeri için ayırdık.
4. 3 yemek kaşığı şekeri ilave edelim. 1 yemek kaşığından az tuzu da ilave edip karışımımızı karıştıralım.
5. on olarak da margarinimizi ilave edip elimiz ile ezelim. Ben teremyağ kullandım daha lezzetli oluyor. iyice birbirine karıştıktan sonra unumuzu da ekleyip 5 dakika yunuralım.
6. Güzel bir hamur elde edelim. 45 dakika kabarmaya bırakalım.
7. Tepsimizi yağlayıp hamurlarımızı yuvarlayalım. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve 120 derecede daha önceden ısıttığımız fırına sürelim.
Margarinsiz Tek Atımlık Tuzlu Kurabiye
Margarinsiz Tek Atımlık Tuzlu Kurabiye? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, kabartma tozu, nişasta, sirke, sıvı yağ, toz şeker, tuz, un, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı çörekotu
- 1 tatlı kaşığı tuz (tatlı kaşığınız büyükse yarım doldurun)
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2, 5 su bardağı unu eklerken dikkat edilecek fazla konulursa hamur toparlanmaz)
- Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın.
2. Ardından kabartma tozu ve unu ekleyin.
3. Unu kontrollü şekilde ekleyin kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
4. Unu fazla koyarsanız hamur toparlanmaz. Eğer unu fazla kaçırdıysanız çok az daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz hamurun toparlanması için.
5. Hamurunuz hazır olunca fındıktan biraz daha büyük parçalar koparın ve yuvarlayın.
6. Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
7. 200 derece fırına üzerleri kızarana kadar pişirin benim fırın 30 dakikada pişirdi.
8. Soğuyunca servis yapabilirsiniz.
9. Hepsi bitmezse kalanları kavanoza koyup istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz tazeliğini koruyor.