mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Tavada Pratik Makarna Böreği
Teremyağlı Tavada Pratik Makarna Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Börek Tarifleri, Makarna Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, makarna, maydanoz, su, süt, teremyağ, margarin, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım paket makarna
- Tuz ve su
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı eritilmiş teremyağ
- 3 adet yumurta
- Yarım kase beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
Hazırlanışı:
1. Tavada, makarnadan pratik bir şekilde börek yaptım. Siz de bu tarifi kolay bir şekilde deneyebilirsiniz.
2. Öncelikle makarnayı haşlıyoruz. Sos için eritilmiş teremyağ, süt ve yumurtayı çırpıyoruz.
3. Pişen makarnayı sos ile karıştırıyoruz. Tavayı biraz teremyağ ile yağlıyoruz.
4. Makarnanın yarısını tavaya ekliyoruz. Peynirli harcı ortaya döküyoruz.
5. Makarnanın kalanını döküyoruz.
6. Tavanın kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.
7. Altlı üstlü olarak pişiriyoruz. Deneyeceklere Şimdiden. Yorum ve beğenilerinizi eksik etmeyin.
Tuzlu Kraker
Tuzlu kraket tarifi ile tadına ve kokusuna doyulmayacak enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık | Etiketler: tuzlu, kraker | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sürülebilir beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve labneyi karıştıralım.
2. Un hariç malzemeleri ekleyelim, unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Biraz unlayarak açıp bıçakla istediğimiz şekilde keselim. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 15-16 dakika pişirelim.
Salatalık Turşusu
Evde kolayca yapacağınız, lezzetli, kütür kütür bir turşu tarifi
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Ev Yapımı Turşular, Kornişon Turşuları, Ev Yapımı Kışlık Konserveler ve Soslar, Sirke Bazlı Turşular, Uzun Süre Saklanabilen Tarifler | Porsiyon: 1 Orta Boy Kavanoz
Malzemeler:
- 16 adet küçük boy salatalık
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- Su
Hazırlanışı:
1. Salatalık turşusu için; ilk olarak 16 adet küçük boy salatalığı güzelce yıkayın. Küçük boy salatalık yerine kornişon salatalıkta kullanabilirsiniz. Orta boy cam kavanoz içine salatalıkları dik olacak şekilde yerleştirin.
2. Ara kısımlara 2-3 diş soyulmuş sarımsak koyun.
3. Salatalıkların üzerlerine 1 çay bardağı elma sirkesi dökün.
4. Ardından üzerlerine hafifçe çıkacak kadar kaynatılıp soğutulmuş su ekleyin.
5. Daha sonra salatalık turşusunun üzerine 1 tatlı kaşığı kaya tuzu koyun. Çekilmiş kaya tuzu da kullanabilirsiniz. Fakat bu tarz turşularda klasik sofra tuzu kullanmamaya çalışın.
6. Son olarak 1 çay kaşığı toz şeker ekleyin.
7. Kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapatın.
8. Tuz ve şekerin tam erimesi için 2-3 kere kavanozu ters çevirin.
9. Hazırladığınız salatalık turşusunu 1-1 buçuk hafta serin bir yerde bekletin. Bu süre sonunda salatalık turşusunu kontrol edin, istediğiniz kıvama gelmiş ise tüketebilirsiniz. Salatalık turşusu açılmadığı sürece uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Açıldıktan sonra da buzdolabında saklayın. Turşunun rengi önce bulanık olacak, sonra bulanıklık dibe çöküp, suyu berraklaşacaktır.
Hamur Tenceresinde Güveç
Hamur Tenceresinde Güveç? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Fırın, Hamur İşi Tarifleri, Poğaça Tarifleri, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, kapya biber, biber, karabiber, kekik, kuru maya, pul biber, sarımsak, soğan, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, tereyağı, tuz, un, yeşil biber, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1.5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta akı
- 400 gram tavuk göğsü
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı:
1. İlk olarak uygun bir kaseye bir buçuk su bardağı süt bir yemek kaşığı kuru maya alarak 1 dakika karıştıralım
2. Üzerine bir yumurta akı bir çay kaşığı tuz ekleyip karıştıralım.
3. Bir yemek kaşığı tereyağı ekleyelim üç su bardağı unu + bir yemek kaşığı tepeleme unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyerek hamurumuzu yoğuralım yarım saat dinlenmeye bırakalım.
4. İç malzemesi için.Uygun bir tencereye 4. Yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
5. 1 adet orta boy soğan 2. adet kırmızı kapya biber 2 adet yeşil biber 3. diş sarımsak ekleyerek 5. Dakika pişirelim daha sonra üzerine 400 gram tavuk göğsü ekleyelim.
6. Üzerine 1. su bardağı sıcak su ekleyin 1. çay kaşığı kekik 1. çay kaşığı pul biber 1. çay kaşığı karabiber 1. çay kaşığı tuz ekleyip pişirelim ve soğumaya bırakalım.
7. Dinlenen hamurunuzdan limon büyüklüğünde bezeler koparalım bir çay tabandan biraz daha büyük bir şekilde hamurumuzu açalım.
8. Hazırladığımız harçtan içine dolduralım ağzını güzelce büzelim tüm bezeleri bu şekilde hazırlayıp kenara alalım geriye bir tane beze bırakalım ondan da uzun şeritleri keselim güzel bir şekilde yuvarlayıp kenar kısmına dolandıralım düğme olarak da.
9. Hamur sıkma aparatının başlığını kullanarak da düğmeler yapabilirsiniz.
10. Son olarak üzerine sürmek için bir tane yumurtanın sarısını biraz sütü çırparak üzerine sürebilirsiniz.
11. Altüst 170 derecedeki fırında pişirebilirsiniz şimdi den deneyecek olanlara.
Dondurma Kurabiye
Dondurma Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Dondurma Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, kakao, margarin, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao (hamurun yarısına)
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Kakao hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında yoğurun.
2. Yoğurduğunuz hamurun yarısını ayırıp 2 yemek kaşığı kakao katıp tekrar güzelce yoğurun
3. Hamuru istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben şekil verirken dondurma kaşığı kullandım
4. Kurabiyelerimizi tepsiye dizip 15 dakika 200 derece fırında pişirin
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, haşlanmış yeşil mercimek, mercimek, karabiber, kornişon turşusu, turşu, közlenmiş kırmızı biber, biber, maydanoz, mısır konservesi, nar ekşisi, taze soğan, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 su bardağı konserve mısır
- 4 dal taze soğan
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- 1 su bardağı küçük küçük doğranmış kornişon turşu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı karabiber
- Yarım çay bardağından az zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Haşlanmış mercimekleri bir karıştırma kabına koyun.
2. Üzerine mısır ince doğranmış taze soğan, maydanoz ve kornişon turşu baharatları ve nar ekşisini ilave edin karıştırın.
3. En son küçük küçük doğranmış közlenmiş kapya biberi de ilave edin karıştırın.Servis tabağına alınAfiyet olsun
Bol Karabiberli Mısır Çorbası
Bol Karabiberli Mısır Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, mısır, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kutu mısır
- 2 bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 3 kaşık un
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 kaşık tereyağ
- Karabiber, kırmızı toz biber ve tuz
Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıyoruz.
2. Tereyağ eriyince unu ilave edin kokusu çıkana kadar kavurun.
3. 2 bardak su ile karıştıra karıştıra açın.
4. Sütü yavaş yavaş ilave edin kaynayınca mısırı ilave edin.
5. Karabiber,toz kırmızı biber ve tuzunu ilave edin.
6. Kıvam alınca ocağın altını kapatın koyu olursa süt veya su ilave edebilirsiniz.
7. Kıvamı size kalmış arzuya göre üzerine tereyağ ve toz kırmızı biber yakabilirsiniz. Afiyetler şekerler olsun
Islak Kek Pastane Usulü (Browni Tadında)
Islak Kek Pastane Usulü (Browni Tadında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, damla çikolata, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 çay bardağı sıcak süt
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 40 gram bitter veya damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Keki için;yumurta ve şekeri mikser ile köpük köpük olana dek çırpalım.
2. Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştıralım ve ardından unu,kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.
3. Çok kısa daha çırpıp yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim.
4. Önceden ısıtılmış fanlı alt üst ayar 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
5. İlk 15 dk fırın kapağını açmayalım sönmesin.
6. Kekimiz pişince fırından alalım ve sosunu ayarlayalım.
7. Sıcak süt, kakao, sıvıyağ, şeker ve çikolatayı bir kaba alalım ve elimiz ile çırpalım.
8. Keki dilimleyip üzerine sosu gezdirelim.
9. Kekimiz soğuyunca servis edebilirsiniz.
Paşa Lokumu
Paşa Lokumu? Paşa Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Fırın, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kakao, krem şanti, margarin, şeker, süt, un, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1 paket kakao
- 50 gr margarin
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket kremşanti
Hazırlanışı:
1. Süt, un, şeker ve kakaoyu tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
2. Fırın tepsisinin her tarafını hindistan ceviziyle kaplayıp kremamızı tamamen yayıyoruz.
3. Spatulanın arkasını ıslatıp düzeltiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Kremşantiyi paketteki ölçüye göre yapıp, buzdolabında yarım saat kadar bekletip kremanın üzerine seriyoruz.
5. 1 gece bekletip uzun şeritler halinde kesip yuvarlıyoruz ve istediğimiz kalınlıkta servis ediyoruz.
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Muhallebili Kadayıf Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, kadayıf, krem şanti, margarin, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 250 gr kadayıf
- 100 gr margarin veya tereyağı
- 6 yemek kaşığı şeker
- Ceviz içi
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Hazırlanışı:
1. İlk olarak muhallebi için krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz.
2. Kaynayınca altını kapatıp vanilyasını ekliyoruz kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuduktan sonra krem şantiyi katıp 2 dakika mikser ile çırpıyoruz.
4. Daha sonra tavamıza margarini koyup eritiyoruz.
5. İçine kadayıfları koyup kısık ateşte kavuruyoruz.
6. Kavurduğumuz kadayıfların üzerine 6 yemek kaşığı şeker ve ceviz içini ilave edip altını kapatıyoruz.
7. Kabımızın tabanına kadayıflı karışımdan biraz döküp her tarafına eşit dağıtıyoruz.
8. Üzerine bütün muhallebiyi döküp geri kalan kadayıflı karışımı eşit olarak üzerine dağıtıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğuyan tatlımız dolaba kaldırıp bir kaç saat sonra servis ediyoruz.
Erişteli Mercimek Çorbası
Erişteli Mercimek Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, biber salçası, salça, domates salçası, erişte, nane, pul biber, soğan, su, tereyağı, tuz, un, yeşil mercimek, mercimek | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 silme yemek kaşığı un
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağından biraz az yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- Tuz, pul biber, nane
- 5-6 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Yeşil mercimeği bir kaseye koyup üzerini geçecek kadar su ilave edin ve 1 saat kadar bekletip süzün.
2. Tencereye tereyağını koyup eritin üzerine küçük küçük doğranmış kuru soğanı ekleyip karıştırın.
3. Unu ilave edin ve 1-2 dakika kavurun.
4. Ardından salçayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
5. Mercimeği ekleyip karıştırın.
6. Unun ve salçanın açılması için devamlı karıştırın soğuk suyu ilave edin.
7. Tuz ve baharatları da kattıktan sonra ara ara karıştırarak çorbayı kaynamaya bırakın.
8. Mercimekler dağılmayacak yumuşaklığa gelince erişteyi ilave edin.
9. Eriştelerde yumuşayıncaya çorbayı ocaktan alın. Kıvamına göre çorbada ki su miktarını azaltabilir ya da arttırabilirsiniz.
Mercimekli Köfte (Tam Kıvamında)
Mercimekli Köfte (Tam Kıvamında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, biber salçası, salça, domates salçası, ince bulgur, bulgur, karabiber, kimyon, kırmızı biber, biber, kuru soğan, soğan, maydanoz, mercimek, sıvı yağ, su, tuz, yeşil soğan | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı mercimek
- 4 su bardağı su
- 1, 5 su bardağı ince bulgur
- Yarım demet maydanoz
- Yeşil soğan
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber, kırmızı biber, kimyon ve tuz
Hazırlanışı:
1. Bir tencereye mercimeğimizi ve 4 bardak suyumuzu katıp mercimeğimizin suyunu tam çekmeden altını kapatıp bulgurumuzu tencereye ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Karabiber, tuz ve kimyonunu ekleyip ağzını kapatıyoruz. 15 dakika kadar şişmesini bekliyoruz.
3. Bu esnada mercimeğimiz dinlenirken bizde kuru soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve tavamızı ocağa alıp sıvı yağımızı ekliyoruz ve doğramış olduğumuz kuru soğanı tavaya ekliyoruz ve kavuruyoruz.
4. Soğanlar biraz kavrulunca domates ve biber salçamızı ekliyoruz. Biraz daha kavurup ocağımızı kapatıyoruz.
5. Mercimeğimizin içine ilave ediyoruz ve baharatlarımızı da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
6. Daha sonra yeşil soğanımızı ve maydanozumuzu doğrayıp onları da içine ilave edip birazda öyle yoğuruyoruz.
7. Sonra servis tabağımıza köfteleri ellerimizle şekil verip yerleştiriyoruz. Yalnız köftelere şekil verirken ellerinizi ara ara ıslatın ki kuru olmasın. Mercimekli köftemizi istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Karnabahar Kızartması
Karnabahar Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki Karnabahar Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Ocak, Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, dereotu, karnabahar, maden suyu, sarımsak, sıvı yağ, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 1 su bardağı un
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet yumurta
- Tuz, kızartmak için sıvı yağ
- Yoğurt
- Sarımsak
- Dereotu
Hazırlanışı:
1. Karnabahar çiçeklerine ayrılır kaynayan suda 10 dakika haşlanır istenirse kaynama suyuna bir miktar süt eklenir ki kotu koku bastırılsın.
2. Derin bir kapta un maden suyu yumurta çırpılır, süzülüp, soğuyan karnabaharlarla karıştırılır.
3. Karışımdan alınıp kızgın yağda kızarana kadar pişirilir.
4. Yoğurt sarımsak dereotu karıştırılır servis ederken karnabaharların üstüne gezdirilir.
Viyole
Viyole? Onlarca kişinin defterindeki Viyole Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, margarin, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 dolu kaşık kakao
- 1.5 bardak un
- 3 bardak süt
- 2 kaşık un
- 1 kaşık nişasta
- 4 kaşık şeker
- Pişince içine bir kaşık margarin
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
2. Ardında sıvı malzemelerimizi ekliyoruz.
3. Bir buçuk bardak un içine kabartma tozunu da ekleyip eliyoruz.
4. Kakaoyu da katıp karıştırıyoruz.
5. Dikdörtgen borcama yağlıyoruz ve keki döküyoruz.
6. 25 dakika kabarana kadar pişiriyoruz.
7. Keki çıkardıktan sonra bir bardak soğuk sütle ıslatıyoruz.
8. Hazırladığımız muhallebiyi pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
9. Ayrı bir kapta 1 paket krem şantiyi hazırlıyoruz ve soğuyan muhallebinin içine katıp, mikserle çırpıyoruz.
10. Kekimizin üzerine muhallebiyi gezdiriyoruz.
11. En üzerine de kakao eliyoruz. Bir saat sonra servise hazır çok hafif bir tatlı.
Kahvaltı Sofranızın Vazgeçilmezi Olacak Peynirli Krep
Kahvaltı Sofranızın Vazgeçilmezi Olacak Peynirli Krep? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri | Etiketler: Krep Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, maydanoz, sıvı yağ, süt, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase dolusu beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir karıştırma kabına yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu alalım iyice çırpalım.
2. Daha sonra unu ilave edelim biraz daha çırpalım.
3. İnce ince doğramış olduğumuz maydanoz ve rendelenmiş peyniri de ilave edip son bir kez karıştıralım.
4. Krep tavamızı ocağa alıp bir fırça yardımıyla yağlayalım. Tavamızı ısıtalım.
5. Hazırlamış olduğumuz krep harcımızdan bir kepçe dolusu döküp yayalım arkalı önlü pembeleşene denk pişirelim.
6. Pişen krepleri bir servis tabağına alalım börek tadında peynirli maydanozlu krep hazır.
7. Şimdiden deneyenlere afiyet şifa olsun. Sevgiler hayırlı günler
Fındıklı Tarçınlı Ağızda Dağılan Kurabiye
Fındıklı Tarçınlı Ağızda Dağılan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, fındık, kabartma tozu, pudra şekeri, sıvı yağ, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağından iki parmak eksik dövüşmüş fındık
- 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp elle karıştırılıp kontrollü un ve kabartma tozu eklenip yoğurulur.
2. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekiller verilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilip,tüm hamur aynı şekilde hazırlanıp önceden ısıtılmış, 170 derece fırında kontrollü kurabiyelerin altı hafif kızarana kadar pişirilir.
3. İlk sıcağı çıkan kurabiyeler pudra şekerine eklenmiş tarçınlı karışıma bulanıp ayrı bir tepsiye yerleştirilir.
4. Tüm kurabiyeleri bulayalım.
5. Artan pudra şekerini kurabiyelerin üzerine serip tamamen soğuması için 1 saat dinlendirip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden.
Pırasalı Fit Kek (Unsuz)
Pırasalı Fit Kek (Unsuz)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çörek otu, dereotu, havuç, kabartma tozu, karabiber, maydanoz, peynir, pırasa, pul biber, sarı mercimek, mercimek, susam, süt, taze sarımsak, sarımsak, tuz, yeşil biber, biber, yoğurt, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 tane pırasanın tamamı (İnce ince doğranmış)
- 1 tane havuç rendesi
- Yarım demet maydanoz (Dereotu yoktu, olsaydı yarım demet de dereotu ekleyecektim)
- 2 tane yeşil biber
- 2 tane taze sarımsak (Kuru da olur)
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 küçük kase istediğiniz peynir (Ben karışık kullandım, evde ne varsa)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket sarı mercimek unu(250 gram) (büyük marketlerde bulabilirsiniz kenton marka)
- Susam
- Çörekotu
Hazırlanışı:
1. Tarif için tüm malzemeler karıştırılır ve yağlanmış bir fırın kabına dökülür.
2. Üzerine susam ve çörekotu serpiştirilir.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
4. Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.:))
Karışık Meyvelerden Pestil
Karışık Meyvelerden Pestil? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar | Etiketler: Geleneksel Tatlılar, Tatlı Tarifleri, incir, karadut, mürdüm eriği, erik, nişasta, siyah üzüm, üzüm, susam, un, üzüm pekmezi, pekmez | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 kilo siyah üzüm
- 2 kilo incir
- 1 kase karadut
- 1 kase mürdüm eriği
- 2 kaşe üzüm pekmezi
- 1 su bardağı un
- Susam
- Nişasta
Hazırlanışı:
1. Üzümlerimizi yıkayıp taneleyip bir tencereye koyalım ve üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup üzümler iyice haşlanan kadar pişirip suyunu süzelim
2. Bir kaşıkla ezerek özünü alalım.
3. Daha sonra diğer meyvelerimizi temizleyip bir tekrar başak bir tencereye koyalım ve 3 bardak su ve üzümden çıkardığımız suyu da ekleyip meyvelerimiz ezilecek kıvama kadar pişirelim.
4. 1 saatten fazla bir zaman alacak.
5. Piştiğinden emin olduktan sonra blendırden geçirip tekrar ocağa alıp pekmez ve unu da ekleyip tekrar blendırdan geçirip biraz daha pişiriyoruz ki un kokusu kalmasın diye boza kıvamı gibi oluyor.
6. Daha sonra yağlı kağıtların üzerine istenilen inceliklerde serip üzerine susam serpip güneşte 4 yada 5 gün bekletip kurutuyoruz.
7. Kuruduktan sonra yağlı kağıtlardan çıkarıp aralarına nişasta serpip istenilen şekilde kesip şekil veriyoruz.
8. Buzdolabında muhafaza ediyoruz, istenilen zamanda çıkarıp ikram ediyoruz.
Fincan Tatlısı Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Fincan Tatlısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 litre s&uuml;t
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- Tam yağlı s&uuml;t yerine yarım yağlı veya az yağlı s&uuml;t kullanabilirsiniz.
- Vegan bir alternatif i&ccedil;in badem s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; tercih edilebilir.
- Normal un yerine tam buğday unu veya gl&uuml;tensiz un karışımları kullanılabilir.
- Daha hafif bir tatlı i&ccedil;in mısır nişastası veya pirin&ccedil; unu da tercih edilebilir.
- Beyaz şeker yerine esmer şeker, hindistancevizi şekeri veya agave şurubu kullanılabilir.
- Daha d&uuml;ş&uuml;k kalorili bir alternatif i&ccedil;in tatlandırıcı (eritritol, stevia) tercih edilebilir.
- Tereyağı yerine margarin veya bitkisel bazlı vegan tereyağı kullanılabilir.
- Daha hafif bir tat i&ccedil;in tereyağı yerine az miktarda sıvı yağ da tercih edilebilir.
- Paket vanilin yerine doğal vanilya &ccedil;ubuğu veya vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; kullanılabilir.
- Aromayı zenginleştirmek i&ccedil;in damla damla portakal veya limon kabuğu rendesi eklenebilir.
- Hindistan cevizi yerine toz fındık, ceviz veya badem kırıkları kullanabilirsiniz.
- &Uuml;zerine &ccedil;ikolata rendesi veya tar&ccedil;ın serpiştirmek de farklı lezzet katacaktır.
Hazırlanışı:
1. 1. S&uuml;t, un ve şekeri bir tencereye alın ve karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın.
2. 2. Karışımı s&uuml;rekli karıştırın; muhallebi g&ouml;z g&ouml;z olup koyulaşana kadar pişirin.
3. 3. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyin.
4. 4. Tereyağı eriyip karışım p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. 5. Hazırladığınız muhallebiyi, fincanların i&ccedil;lerini hafif&ccedil;e ıslatarak paylaştırın.
6. 6. Oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra, tatlıları buzdolabına koyarak 3&ndash;4 saat dinlenmeye bırakın.
7. 7. Soğuyan tatlıları dolaptan &ccedil;ıkarın ve fincanları ters &ccedil;evirerek dikkatlice &ccedil;ıkartın.
8. 8. Hindistan cevizine bulayın ve servis edin.
9. 9.
İçinizi Ferahlatacak Bir Tarif Reyhan Şerbeti
İçinizi Ferahlatacak Bir Tarif Reyhan Şerbeti? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler | Etiketler: Soğuk İçecekler, İçecek Tarifleri, limon, limon tuzu, tuz, reyhan, şeker, su | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 demet Reyhan
- Yarım limon
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 10 yemek kaşığı şeker
- 10 su bardağı kaynar su
Hazırlanışı:
1. İlk olarak yıkayıp, saplarından ayırdığımız reyhanları derin bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine kaynar suyu döküyoruz. 10 dakika kadar üzerini kapatıp, bekletiyoruz.
3. Sonra şekeri, limon tuzunu ve limonları ekliyoruz.
4. Ilıyana kadar karıştırıyoruz.
5. Ilıyınca üzerini kapatıp, 1 gün boyunca buzdolabında bekletiyoruz. Reyhan şerbeti hazır. Afiyet, şifa olsun.