mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pişmeyen Havuçlu Kek
Diyet mevsimi geldi. Ama canımız tatlı da çekiyor. Tam o sırada imdadımıza nefis tadıyla pişmeyen havuçlu kek tarifi yetişiyor.
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: pişmeyen, havuçlu, kek | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 12 adet hurma
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 adet büyük boy havuç
- 1,5 su bardağı yulaf kepeği
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Hurmaların çekirdeklerini çıkardıktan sonra sıcak suyla birlikte blenderden geçirin.
2. Havucu rendeleyerek hurma püresine ilave edin.
3. Yulaf kepeği, Hindistan cevizi, ceviz içi ve tarçını ekleyip güzelce karıştırın.
4. Muffin kalıplarının diplerine Hindistan cevizi serptikten sonra hazırladığınız karışımı kalıplara paylaştırıp, hafifçe bastırarak şekil verin.
5. 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra afiyetle tüketin.
Kremalı Ve Mantarlı Makarna
Kremalı Ve Mantarlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, çiğ krema, karabiber, mantar, parmesan, penne makarna, makarna, sarımsak, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1/2 (yarım) paket penne makarna
- 1/2 (yarım) paket mantar (200 gr )
- 2- 3 diş sarımsak
- 1 kutu çiğ krema (200 ml)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz, karabiber
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Bir tencerede doğranmış sarımsakları bir miktar zeytinyağında kavurun. İnce dilimlenmiş mantarları da ilave edip yüksek ateşte kavurun.
2. Mantarlar kavrulurken bir başka tencerede tuzlu suda makarnaları aldante kıvamında haşlayın, süzün.
3. Mantarların üzerine 1 kutu kremayı, tuzu ve karabiberi ilave edip kaynatın.
4. Makarnaları ve rendelenmiş parmesan peynirini de üzerine ilave edin.
5. Makarnayı diğer malzemelerle harmanlayıp ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.Parmesan peynir yoksa kaşar peyniri de olur ama parmesan peyniri çok daha lezzetli oluyor.
Kışlık Acılı Ezme
Kışlık Acılı Ezme? Onlarca kişinin defterindeki Kışlık Acılı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları | Etiketler: Kış Hazırlıkları, Diğer Tarifler, cin biber, biber, domates, kırmızı biber, maydanoz, sarımsak, sirke, tuz, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 5 kg yumurta domates
- 1 kg kırmızı biber
- 2 kafa sarımsak
- 250 gram acı cin biberi
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı sirke ve
- Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı:
1. Domates yıkanır.
2. Geniş bir kaba alınır.
3. Üzerine kaynar su dökülür. (domatesin kabuğu bu şekilde incecik soyulur. )
4. Soyulan domatesler iri iri doğranır.
5. Rondodan geçirilir.
6. Kırmızı biber de rondodan geçirilir.
7. Domates ve biber geniş bir tencerede koyulaşana kadar pişirilir.
8. Cin biberi ve kabuğu soyulmuş Sarımsak da rondoda çekilir.
9. Tencereye ilave edilir.
10. Yağ ve sirke eklenir.
11. İyice koyulaşan ezmeye incecik kıyılmış maydanoz da ilave edilir.
12. Kontrollü bir şekilde tuz ilave edilir.
13. Tuz miktarı isteğe göre ayarlanır.
14. Kaynayan ezme sıcak sıcak kavanozlara doldurulur.
15. Kavanoz kapakları hızlı bir şekilde kapatılır.
16. Altı üstü iyice örtülerek kavanozlar uyumaya bırakılır.
Mohnschnecke Haşhaşlı Alman Çöreği Çocukların Bayıldığı Kahvaltılık
Mohnschnecke Haşhaşlı Alman Çöreği Çocukların Bayıldığı Kahvaltılık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, badem, haşhaş, irmik, kuru maya, limon kabuğu, margarin, şeker, süt, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 350 gr un
- 1 paket kurumaya
- 50 gr şeker
- 100 gr margarin
- 110 ml ılık Süt
- 1 yumurta
- 1 çimdik tuz
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 400 ml süt
- 100 gr haşhaş
- 75 gr irmik
- 50 gr dövülmüş badem
Hazırlanışı:
1. Öncelikle hamurundan başlamak istiyorum. Kuru malzemelerin hepsini bir yoğurma kabına alalım karıştıralım.
2. Ardından geriye kalan malzemeleri ilave edip 10 dakika boyunca hamur yoğurma makinası ile yoğuralım. (Yumuşak bir hamur elde edeceğiz)
3. Hamuru Kabı ile beraber önceden ısıtılmış fırında 50° 50 dakika boyunca mayalanmasını sağlayalım. Kabın üzerine temiz bir bez örtün o şekilde fırına verin.
4. Müthiş yumuşacık oluyor aşağıda Fotoğraflarını paylaştım.
5. İç Harcına geçecek olursak; Süt, şeker ve irmiği bir tencereye alın pişirmeye başlayın.
6. Ardından geriye kalan haşhaş, limon kabuğu ve bademleri de koyun bir müddet de öyle pişsinler. Dilerseniz bu esnada kuru üzümde koyabilirsiniz veya kırılmış ceviz parçacıkları.
7. 50 dakika boyunca mayalanan hamuru fırından alalım eşit şekilde merdane ile dikdörtgen halinde açalım. Kalın olmamasına özen gösterin çokta ince olup yanmasın. Orta derecede olsun. Artık Haşhaşlı Karışımı dökme zamanı
8. Rulo yapalım 2-3 Parmak Kalınlığında keselim ve üzerine hafif Eliniz ile bastırın (kabarıklık insin) Rulo olarak yapabildiğiniz gibi aşağıda göstermiş olduğum şekilide yapabilirsiniz (Oklavalı olan) Tam Ortasına Oklavayı bastırıyorsunuz
9. Fırına vermeden önce 10 dakika boyunca tepside mayalansın. Artık Fırına girme Zamanı 160° 20 dakika. Ben fırından çıkar çıkmaz pudra ile limonsuyu karışımını döktüm. İsterseniz sadede yiyebilirsiniz Fırından hazır satın alınanlarda ertesi günde bir sertleşme bayatlama oluyor. Bu verdiğim tarifte kesinlikle bayatlık olsun sertleşme olsun yok. Aynı tazeliğini koruyor Fotoğraflarınızı mutlaka bekliyorum Farklı Tadlar için Sayfamı takibe almanız yeterli.
Yalancı Tiramisu (Labnesiz)
Yalancı Tiramisu (Labnesiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, buğday, çilek, granül kahve, kahve, kakao, krem şanti, margarin, mısır nişastası, nişasta, pasta tabanı, şeker, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket pasta tabanı ya da hazır tramisu keki
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt (Islatmak için alternatif 3ü 1 arada kahve)
- 1. 5 Türk kahvesi fincanı un
- 1. 5 Türk kahvesi fincanı şeker
- 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (Krem şantiyi yapmak için)
- Kakao
- Çilek
Hazırlanışı:
1. Öncelikle un, toz şeker, nişasta ve sütte eklenerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır.
2. Muhallebi kıvamına gelen karışımımızın içerisine ocağı kapattıktan sonra vanilya ve margarin eklenir. (Margarin parlaklık versin diye vanilya sonradan eklememizin sebebi de muhallebimize acılık vermesin diye )
3. Bir yerde 1 su bardağı soğuk süt ile krem şanti çırpılır ılıyan muhallebi ile 2 dakika yüksek devirde çırpılır.
4. Granül kahve, sıcak su ve şeker ile eritilir.
5. Hazır pasta tabanı ya da tramisu tabanı düz bir servis tabağına alınır.
6. Üzerine kahve karışımından heryeri ıslanacak kadar gezdirilir.
7. Islanan tabana muhallebi gezdirilir.
8. Pasta tabanın diğer kalan yarımı ile kapatılır.
9. Üzeri tekrar kahveli karışım ile ıslatılır daha sonra muhallebi dökülür.
10. Muhallebiyi düz bir şekilde yaydıktan sonra üzerine kakao serpilir çilek ile süslenir.
11. 2-3 saat dolapta dinlendirildikten sonra servise hazır
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar | Etiketler: Geleneksel Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bal kabağı, ceviz, hindistan cevizi, limon suyu, toz şeker | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kilo bal kabağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 damla limon suyu
- Ceviz içi
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Bal kabağının kabuklarını soymak çok zordur,bir tahta yardımıyla kese bilirsiniz, iki parmak kalınlığında kesin.
2. Balkabağını geceden toz şekere yatırıyoruz.
3. İsterseniz acil yapmanız gerekiyorsa 1 saat kadarda bekletebilirsiniz.
4. Geceden yaptığımız suyunu tamamen salmıştır şekerle daha iyi özleşmiş oluyor.
5. Balkabağı yumuşayana kadar pişirelim.
6. Yaklaşık 40 dk falan kaynadıkdan sonra limon suyunu damlatın.
7. Piştikten sonra istediğiniz gibi süsleyin,.
Yoğurtlu Fıstıklı Köfteli Kebap
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yoğurtlu Fıstıklı Köfteli Kebap Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Kış Yemekleri, Kebap Tarifleri, Sizden Lezzetler, Et Tarifleri, Sizden Et Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 300 gram kuzu / dana kıyma&nbsp
- 1 adet kuru soğan &nbsp
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı çekilmiş antep fıstığı
- Tırnak pide
- Tereyağı
- Yoğurt
- Sarımsak
- Domates sos (domates, tereyağı, tuz)
- Maydanoz
Hazırlanışı:
1. 1. Tırnak pide hazırlanır, pişirilir.
2. 2. Köfte malzemeleri iyice yoğurulur, adana şişlere geçirilir.
3. 3. (uzunluğu size kalmış) kızdırılmış tavada köfteler kızartılır.
4. 4. Kızartırken tavaya az miktar tereyağı eklenir.
5. 5. Tırnak pideler küp küp doğranır.
6. 6. Tavada bol tereyağı ile sotelenir.
7. 7. Sarımsak ezilir ve yoğurt ile karıştırılır.
8. 8. Domates, tereyağı, tuz rondodan geçirilir ve kaynatılır.
9. 9. Servis tabağına tereyağlı pideler alınır.
10. 10. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
11. 11. Köfteler uzunluğuna göre ikiye bölünür ve yoğurdun üstüne alınır.
12. 12. Üzerine domates sosu gezdirilir.
13. 13. Maydanoz serpilir.
14. 14. Bu ölçülerle görseldeki gibi iki porsiyon çıkıyor.
15. 15. Miktarı çoğaltmak isterseniz ölçüleri arttırabilirsiniz.
16. 16. Afiyetle Kıymayı isterseniz sadece sana döş kıyma ile de yapabilirsiniz.
17. 17. Pideleri tereyağı yerine elinizde varsa et suyu ile de ıslatabilirsiniz.
Sütlü Lokum (Ev Yapımı Pratik Lokum)
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Sütlü Lokum (Ev Yapımı Pratik Lokum) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Öğle Yemeği, Yaz Yemekleri, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlılar, Atıştırmalık | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket çilekli puding
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. 1. Bir tencereye sütü alın.
2. 2. İrmik, nişasta, toz şeker ve puding tozunu ilave edip tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
3. 3. Tencereyi ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin.
4. 4. Tereyağı ve ceviz içini ekleyip ocaktan alın.
5. 5. Tereyağı tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
6. 6. 20x20 ebadında kare borcama döküp üzerini düzleştirin ve soğumaya bırakın.
7. 7. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve iyice soğuyup katılaşana kadar 2-3 saat bekletin.
8. 8. Hindistan cevizini geniş bir kaba alın.
9. 9. Soğuyan tatlıdan 2’şer santimlik kareler kesin ve Hindistan cevizinin içine atın.
10. 10. Her tarafı kaplanıncaya kadar harmanlayın ve servis tabağına dizin.
Marshmallowlu Kurabiye (Malzemelerin Muhteşem Uyumu)
Marshmallowlu Kurabiye (Malzemelerin Muhteşem Uyumu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, çikolata, kabartma tozu, kakao, marshmallow, pudra şekeri, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tane kabartma tozu
- 1 tane vanilya
- 3 yemek kaşığı erimiş kavanoz çikolata (kahvaltılık)
- 2 su bardağına un
- Marshmallow büyük paket
- 1 paket çikolata
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabımıza yumurtayı, kakaoyu, yumușamiș tereyağını, pudra şekerini kabartma tozunu, vanilyayı, kavanoz çikolatayı ve un ekleyerek iyice yoğuralım.
2. Yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
3. Süre sonunda hamurumuzdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım ortasını parmağımızla oyalım (içli köfte gibi).
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dakika pişirelim.
6. kurabiyeleri fırından çıkarıp tam ortalarına ikiye böldüğümüz marshmallowları koyup tekrar fırına verelim.
7. Marshmallowlar eriyene kadar pişirmeye devam edelim çok dikkatli olalım hemen yanabilir.
8. fırından çıkıp soğuduktan sonra paket çikolatayı benmari usulü eritip ister sıkma torbasına koyup kurabiyelerin üzerine sıkalım ister erimiş çikolataya batıralım tamamen isteğe bağlı olarak süsleyerek servis tabağına yerleştirelim.
9. Muhtesem görünümlü enfes kurabiyeler servise hazır.
10. Kolay gelsin sevgiler.
Bal Kabağı Tatlısı
Bal Kabağı Tatlısı? Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bal kabağı, ceviz, çikolata sosu, kabuk tarçın, tarçın, krem şanti, petibör bisküvi, şeker, süt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1. 5 kilo bal kabağı
- 2. 5 su bardağı şeker
- 1 adet kabuk tarçın
- 2 paket sade petibör bisküvi
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt
- Çikolata sosu
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Bal kabaklarını kabuğu kalmayacak şekilde soyalım ve çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim.
2. Daha sonra yıkayıp tencereye alalım üzerine şekerimizi ilave edelim.
3. Ağzı kapalı şekilde 2 veya 3 saat şekerli haliyle bekletelim biraz sulanmış olacak böylece kabaklar.
4. Daha sonra orta ateşte iyice yumuşayana kadar pişirelim.
5. İsteğe göre ocaktan almadan son 20 dk evvel kabuk tarçın atabilirsiniz.
6. Pişirme süresi kabağın cinsine göre değişir.
7. Yumuşamış olmasına ve şerbetin yavaş yavaş koyulaşıyor olmasına dikkat etmeniz yeterli.
8. Bal kabaklarımız pisince ocağın altını kapatalım.
9. Tencerede biraz şerbeti kalmış olabilir bu sebeple kevgirle şerbetini süzdürerek geniş bir kabın içerisine alalım ve üzerine sıcakken bisküvileri küçük parçalar halinde kırarak toz tarçını serpelim.
10. Sonra kaşık yardımıyla hem bisküvileri hem balkabaklarını iyice ezip püre haline getirelim.
11. Streç film serdiğimiz baton kek kalıbına harcı döküp düzeltelim. Streç filmin bir kısmı dışarda kalsın ki üzerini de örtebilelim.
12. Daha sonra buzlukta 2 saat kadar dinlendirelim vaktiniz varsa daha fazla da dinlendirebilirsiniz.
13. Krem santiyi de sütünü ilave edip koyulaşana kadar çırpıyoruz.
14. Buzluktan aldığımız tatlımızı servis tepsimize ters çeviriyoruz ve dikkatlice streç filmi üzerinden çekip alıyoruz.
15. Krem şantiyi de üzerine güzelce sürdükten sonra çikolata sosu ve cevizle süsleyerek yine 3 saat kadar buzluğa atıyoruz.
16. Daha sonra buzluktan çıkarıp buzdolabında dinlenmeye bırakabilirsiniz.
Kıymalı İçli Gözleme
Kıymalı İçli Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Ocak, Hamur İşi Tarifleri, dana kıyma, kıyma, domates, kuru soğan, soğan, maydanoz, pul biber, salça, sarımsak, sıvı yağ, sivri biber, biber, su, tuz, un | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 12 su bardağı un
- 3 çorba kaşığı tuz
- Su
- 500 gram az yağlı dana kıyma
- 2 adet büyük boy kuru soğan
- 8 adet sivribiber
- 2 adet büyük boy domates
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı pulbiber
Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta hamur malzemelerini iyice yoğurun. (Su miktarını hamurunuz ele yapışmayacak hale gelene kadar ekleyip, azaltabilirsiniz)
2. Hamur homojen bir yapı alınca bezeler haline getirin.
3. Bezeleri un serptiğiniz tepsiye dizip üzerlerini kurumamaları için kuru bir bezle örtün. (Bezeler mandalina büyüklüğünde kendi pişireceğiniz kaba göre büyük ya da küçük yapabilirsiniz)
4. İç malzemelerinin hepsini robottan geçirip (soğanı robottan geçirdikten sonra suyunu sıkarak) bir kapta karıştırın. Bezelerinizi hafif unla açın.
5. İçerisine iç harcından sürün ve yarım ay şeklinde kapatın.
6. Isınan tavada iki tarafını da pişirin. (İsteğe göre piştikten sonra margarin ya da tereyağı ile yağlayabilirsiniz).
Beğendili Kuzu İncik
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Beğendili Kuzu İncik Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri, Davet Yemekleri, Et Tarifleri, MasterChef Tarifleri, Patlıcanlı Tarifler, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 6 adet kuzu incik
- 1 adet soğan
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 1,5 su bardağı süt
- 3-4 adet bostan patlıcanı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- Muskat rendesi
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
Hazırlanışı:
1. 1. Öncelikle düdüklü tencereyi ısıtın ve incikleri tencere içerisine alarak mühürleyin.
2. 2. İnciklerin dışı renk almaya başladığında kenara alın.
3. 3. Soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın.
4. 4. Düdüklü tencerenin içerisine sıvıyağ ekleyin.
5. 5. Soğanları ilave ederek kavurun.
6. 6. Küp küp doğranmış havuçları, karabiberi, tuzu ve domates salçasını ekleyerek kavurmaya devam edin.
7. 7. Ardından suyu ekleyerek 1-2 dakika tıkırdatın ve kuzu incikleri ilave edin.
8. 8. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 45 dakika orta ateşte pişirin.
9. 9. Beğendi için; İlk olarak patlıcanları ocakta közleyin.
10. 10. Tencerenin içerisinde tereyağını eritin ve üzerine un ekleyin.
11. 11. Unun rengi altına dönene kadar kavurun.
12. 12. Unun rengi değişmeye başladığında ocaktan alın.
13. 13. &nbsp;Közlediğiniz patlıcanların kabuğunu soyduktan sonra una bulayın.
14. 14. Tencereyi tekrar ocağa alın.
15. 15. Unlu patlıcan karışımını kısık ateşte çatalla ezerek birbirine yedirin.
16. 16. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin.
17. 17. Tencereyi ocaktan alın.
18. 18. Hazırladığınız beğendiyi fırın tepsisine dökün.
19. 19. Üzerine rendelenmiş muskat, tuz ve ılık sütü ekleyin.
20. 20. Kıvam alıncaya kadar karıştırın.
21. 21. Tabağa patlıcanlı beğendiyi alın ve güzelce yayın.
22. 22. Üzerine pişen incikleri yerleştirerek servis edin.
23. 23.
Brownie Tadında Kurabiye
Yapımı pratik lezzeti de nefis bir brownie tadında kurabiye tarifi hazırlıyoruz. Yanında çayla afiyetle yemelik bir lezzet.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: brownie, tadında, kurabiye | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. İlk olarak kurabiyenin şerbetiyle başlayalım. Tencereye su ve şekeri alarak karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. 5-6 dakika kaynattıktan sonra içerisine bir tarçın kabuğu ekleyip soğuması için ayrı kaba alalım.
2. Kurabiye hamuru için yoğurma kabına tüm malzemeleri alalım. Unu azar azar ilave ederek karıştırmaya başlayalım.
3. Toparlanan hamuru pişirme kağıdına ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak şekillendirelim. Yaklaşık olarak 30 adet kurabiye çıkıyor.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeler biraz soğuduktan sonra şerbet içerine batırıp servis tabağına dizelim. Üzerlerini süslemek için ceviz kullanabilirsiniz. Afiyetler olsun.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, karbonat, limon suyu, şeker, sıvı yağ, su, tuzsuz fıstık, un, vanilya, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 500 gr irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yeteri kadar kavrulmuş tuzsuz fıstık
- 2, 5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım.Şeker ve suyu bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın.
2. 5 dakika kaynayan şerbete limon suyu ilave ederek 2-3 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatın ve soğumaya bırakalım.
3. Derin bir kapta şeker, yoğurt ve sıvı yağ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar iyice çırpılır.
4. İrmik, karbonat, vanilya eklenip tekrar çırpın.
5. Un kontrollü şekilde ilave edin ve çırpın.
6. Hamuru yağlanmış tepsiye dökün.
7. Fıstıkları da düzenli bir şekilde harcın üzerine dizilir.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığının çıkınca bir bıçakla dilimlere ayrılır.
10. Sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün.
Kumlu Pudingli Efsane Kek
Kumlu Pudingli Efsane Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolatalı puding, puding, dankek, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao (1 paket 25g)
- 1 paket bitter çikolatalı puding (500ml süt ile hazırlananlardan)
- 1 paket kakaolu ülker dankek lokmalık
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurtaları köpürene kadar çırpalım.
2. Sonrasında şekeri ilave edip tekrar çırpalım.
3. Beyaz bir görüntü elde edince süt ve sıvı yağımızı ekleyip bir iki döngü karıştıralım.
4. Sonrasında un, kabartma tozu, vanilya, kakaomuzuda ekleyelim ve harcımızı homojen hale gelene kadar karıştıralım.
5. Harcımız hazır olunca borcamımıza dökelim ve önceden ısıtılmış fırına (180 derece) verelim ve kek pişene kadar 20 dakika bekleyelim.
6. Bu sırada 2 su bardağı sütü bir tencereye alalım içerisine pudingimizi ilave edelim.
7. Pudingimiz kaynayıp istediğimiz kıvamı elde ettiğimizde kek fırından çıkıp üzerine dökene kadar ki sürede pudingimizin üstünün kabuklanmaması için ara ara karıştıralım.
8. Ve gelelim dankek lokmalıklarımızı kum gibi yapmaya bir kaba bütün paketi boşaltalım ve elimizle ufalayalım hemen ezilip kum gibi oluyor zaten.
9. Kekimizi kürdan yardımıyla kontrol edelim ve pişmişse fırından alalım.
10. Pişen kekimizin üzerine kürdan yardımıyla delikler açalım.
11. Ve ilk sıcağı çıktıktan sonra 1 su bardağı sütü her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
12. Biraz bekleyelim hemen sütü emiyor zaten.
13. Sonrasında pudingimizi kekimizin üzerini kapatacak şekilde dökelim.
14. Ve son olarak ufaladığımız dankekleride görseldeki gibi borcamın her yerine gelecek şekilde serpelim.
15. Dilediğiniz gibi süsledikten sonra oda ısısında yarım saat bekletin ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirin ve servise hazır hale gelmesini bekleyin şimdiden
Yoğurtlu Biber
Yoğurtlu Biber? Yoğurtlu Biber Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Ocak, Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, sarımsak, sıvı yağ, yeşil biber, biber, yoğurt | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 6-7 adet yeşil biber
- Yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Biberleri güzelce yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
2. Tavada rengi dönene kadar pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra servis tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
Kıymalı Erişteli Yoğurt Çorbası
Kıymalı Erişteli Yoğurt Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, erişte, et, kıyma, kuru nane, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 8 bardak kaynatılmış su
- 1 fincan erişte
- 2 – 3 yemek kaşığı kıyma et
- 1 yemek kaşığı un
- 1 kâse yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Tereyağ
- Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanışı:
1. Tencere içerisinde yağla birlikte kıyma et kavrulur.
2. Üzerine kaynamış su, erişte eklenir, karıştırılır, kaynamaya bırakılır.
3. Küçük bir tencerede yoğurt, yumurta, 1 yemek kaşığı un mikserle pürüzsüz olana kadar çırpılır, kaynayan çorba suyundan, kepçeyle alınarak ılıklaştırılır.
4. Çorba kesilmemesi için kaynayan çorbaya yavaş yavaş karıştırılır, en son tuz ilave edilir. 8 – 10 dakika daha kaynatılır. Kıvamını bulunca ocak altı kapatılır.
5. Sos malzemeleri servis aşamasında üzerine dökülür. Lezzeti şahane çorba içilmeye hazır AFİYETLER OLSUN HAYIRLI İFTARLAR