mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kakaolu Portakallı Yulaflı Kurabiye
Kakaolu Portakallı Yulaflı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, damla çikolata, çikolata, esmer şeker, kabartma tozu, kakao, margarin, portakal kabuğu, tereyağı, toz şeker, tuz, un, vanilya, yulaf ezmesi, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı yada margarin
- 1 çay bardağı esmer şeker yada toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1, 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çorba kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki yağ ile şekeri iyice yarıştırdıktan sonra yumurta eklenip el ile karıştırılır.
2. Sonra kuru malzemeler eklenip yoğurulur.
3. El ile şekil verilip 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
Mis Gibi Sucuklu Kuru Fasulye
Mis Gibi Sucuklu Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, acı biber, biber, domates, haşlanmış fasulye, fasulye, salça, soğan, sucuk, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet soğan
- 2 adet biber
- 2 adet domates
- 250 gr haşlanmış fasulye
- 100 gr sucuk
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam acı biber(isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yağları kızdıralım ince kıyılmış soğanlarımızı hemen ardından biberlerimizi atıp pembeleşene kadar kavuralım.
2. Salçamızı koyalım biraz çevirdikten sonra küp küp doğradığımız domateslerimizi ekleyelim.
3. Fasulyemizi ekleyelim ezilmemesine dikkat edelim.
4. Sucukları isteğe bağlı koyabiliriz az da koysak tadı bütün yemeğe siniyor güzel bir tat veriyor.
5. İsterseniz biraz yağda kızarttıktan sonra isterseniz direkt fasulyelerin üzerine ekleyebilirsiniz. ben kızartmadan koydum.Rvde kuruttuğum acı biberleri bütün ve biraz da kırıp attım.
6. Tuzu da ekleyip kaynamış suyu ekliyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
7. 10 dakika sonra yemeğiniz muhteşem kokularla sizinle.
Maydonoz Salatam
Maydonoz Salatam? Maydonoz Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, pul biber, limon, maydanoz, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 demet maydanoz
- 1 orta boy soğan
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon
Hazırlanışı:
1. Maydanoz ince ince kıyılır.
2. 1 baş soğan da ince şekilde doğranarak üzerine yağ limon tuz karabiber pul biber kimyon ekleyerek ovulur.
3. Bu kadar basit ama tat olarak yeşillik severler için harikadır. Servis tabağına alınarak farklı yemeklerin yanında salatanız olabilir.
Parmak Kurabiye
Parmak Kurabiye? Parmak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, mısır nişastası, nişasta, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, teremyağ, margarin, un, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket teremyağ
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 yumurta
- 4 kaşık şeker
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişasta
- 3 su bardağı un
- Yarım kabartma toz
Hazırlanışı:
1. 1 paket tereyağ, 1 fincan sıvı yağ, 1 yumurta, yarım su bardağı, pudra şekeri, 1 su bardağı mısır nişastası, 3 su bardağı un kabartma tozu, vanilya, 4 kaşık ile yoğuruyoruz.
2. 3 cm 1 top alıp elimize uzatıyoruz.
3. Uzunluğunda hamuru kesip kurabiyeyi yapıyoruz.
4. 180 derecede pişiriyoruz. Fırından çıkınca isterseniz pudra şekeri veya tarçın serpebilirsiniz. ￼￼
Cevizli Kırmızı Pancar Salatası
Cevizli Kırmızı Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, ceviz, kırmızı pancar, pancar, kuru nane, sarımsak, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet orta boy kırmızı pancar
- 1 su bardağı süzme ya da normal yoğurt
- 5-6 adet ceviz
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanışı:
1. Pancarları yıkandıktan sonra kesinlikle kabuğunu soymadan yaklaşık 20 dk haşlıyoruz.
2. Soğuyan pancarları rendenin kalın tarafında rendeliyoruz.
3. İçerisine iyice ezdiğimiz sarımsağı, iri kıyılmış cevizi, zeytinyağını, yoğurdu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Yoğurdun pürüzsüz bir hâl alması güzel bir görsel sunar.
5. Servis kasesine aldığımız salatamızın üzerine ise kuru nanemizi döküyoruz.
6. Dinlenmiş bir halde yemek ise çok daha lezzetli, önceden hazırlayıp dolapta bekletmenizi tavsiye ederim. Keyifle tüketeceğinizi düşünüyorum. Afiyet şifa olsun, sevgiler.
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması? Kayseri Yağlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, biber, domates, instant maya, karabiber, kıyma, pul biber, salça, sarımsak, şeker, sıvı yağ, soğan, su, tuz, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 500 gram kıyma
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı:
1. Unu yoğurma kabına alıp ortasına şeker tuz ve mayayı koyup kontrollü bir şekilde ılık sudan ekleyip hamurumuzu yoğuralım ve üzerini kapatıp mayalanması için dinlendirelim.
2. İç harcımız için soğan domates biber ve sarımsağı minik minik doğrayalım tavaya yağ koymadan kıymamızın rengi dönene kadar karıştıralım.
3. Daha sonra sıvı yağ ekleyip önce biber soğan ve sarımsağı ekleyip bir süre karıştırarak pişirelim.
4. Ardından salça ve domatesi ekleyelim daha sonra 1 çay bardağı su ekleyip 5 dakika da bu şekilde pişirelim.
5. Ocaktan almadan önce de tuz ve baharat ekleyelim mayalanan hamuru eşit bezlere bölüp pasta tabağı büyüklüğünde açalım ve kurutmadan pişirelim.
6. Pişirme işlemi bittikten sonra geniş bir tabağa en alta yufka bir kıyma ve tekrar yufka koyarak 5 kat yapıyoruz siz dilerseniz daha fazla yapabilirsiniz.
Lorlu Pofidik Üçgen Börek
Lorlu Pofidik Üçgen Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz susam, susam, karabiber, kaşar loru, lor peyniri, peynir, maden suyu, maydanoz, tatlı toz biber, toz biber, tuz, yoğurt, yufka, yumurta, yumurta sarısı, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet hazır yufka
- 1 küçük kase kaşar loru
- 1 tutam tuz, karabiber, toz tatlı biber
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı beyaz susam
Hazırlanışı:
1. İçi olan malzemeleri karıştıralım.
2. Sos malzemeleri de iyice çırpalım.
3. Tezgaha yufkayı serelim üç parmak eninde şeritler keselim fırça yardımıyla şeritin üzerine sosu sürelim.
4. Uç kısmına lorlu malzemeden koyalım.
5. Muska şekli vererek üçgen börek şekli verelim yağlanmış tepsiye koyalım.
6. Üzerine yumurta sarısı yağla karıştırıp fırça ile sürelim.
7. Susam serpelim önceden ısıtışmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim
3 Malzemeli Hindistan Cevizli Kurabiye
3 Malzemeli Hindistan Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, hindistan cevizi, pudra şekeri, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yumurta akı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 150 gram hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Yumurta akı ve pudra şekerini çırpıp, hindistan cevizini ekleyip yoğuruyoruz.
2. Elimizle sıkıp, top yapıp, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına veriyoruz.
3. 15 dk da pişiyor. Üzerinin hafif kızarması yeterli dışı hafif kıtır, içi yumuşak kurabiyelerimiz hazır.
Ayvalı & Amp; Elmalı Bebek Muhallebisi (+6 Ay)
Ayvalı & Amp; Elmalı Bebek Muhallebisi (+6 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri | Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri, Bebekler İçin, ayva, elma, hurma özü, pekmez, pirinç unu, un, su | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı tam pirinç unu
- 1 çay bardağı su
- Çeyrek ayva
- Çeyrek elma
- 1 tatlı kaşığı hurma özü ya da pekmez
Hazırlanışı:
1. Tam pirinç unu suyla pişirilir.
2. Elma ve ayva minik minik doğranıp üzerini geçecek kadar suyla yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3. Pişen elma ve ayva çatalla ya da blenderla ezilir.
4. Hazırladığımız pirinç unu ezilen meyvelerle güzelce karıştırılır.
5. Üzerine 1 tatlı kaşığı hurma özümüzü de ekleyip bebişlere afiyetle yedirebiliriz. Minik kuzulara afiyet olur inşallah Meyveleri isterseniz değiştirebilirsiniz havuç, bal kabağı, muz size ve bebeğinize kalmış
Katmer Spagetti
Katmer spagetti tarifiyle cüzdan ve öğrenci dostu bu yemeği çok seveceksiniz. Domates sos ve baharatların keyfine bir de o çok sevdiğimiz katmer eklendi.
Kategori: Atıştırmalık | Etiketler: katmer, spagetti | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 adet hazır katmer
- 2 su bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı lor peyniri
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
2. Katmeri uzun 2 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
3. Katmerleri cam bir kaba alın. Domates püresi, acı sos, kekik ve tuzu ilave ederek fazla hırpalamadan karıştırın.
4. Sıcak suyu ekleyin ve katmerlerin fırından önce yumuşamasını sağlayın.
5. En son karabiberi ekleyin ve 20 dakika fırınlayın.
6. Fırından çıkar çıkmaz çukur tabağa alın. Lor peyniri ve maydanoz ekleyerek servis edin. İşte bu kadar,!
Tarçınlı Kurabiye
Tüm tatlılara yakışan toz tarçın, fırından çıkan sıcak kurabiyelere kattığı koku ile hafızanıza kazınacak ve kan şekerinizi ayarlamaya yardımcı olacak.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: tarçınlı, kurabiye | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
- 4,5-5 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, 1 adet yumurtayı, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 paket vanilyayı ve yarım çay bardağı pudra şekerini geniş bir kaba alın. Bu malzemeleri kabaca karıştırarak birleştirin.
2. Ardından, 4.5 - 5 çay bardağı unu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Unu azar azar ekleyerek yoğurmanız, hamurun kıvamını daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Hamurunuz hafif dağılan bir kıvama ulaşacaktır.
3. Yoğurduğunuz hamuru bir tezgah üzerine alın ve hafifçe sıkarak silindir şeklinde bir hamur elde edin.
4. Misket kurabiye boyutunda eşit parçalara ayırmak için hamuru yaklaşık bir santim kalınlığında bölün. Dilerseniz, daha büyük parçalara da bölebilirsiniz.
5. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, fırın kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış alt üst 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Bu sırada, 1 yemek kaşığı pudra şekerini ve bir yemek kaşığı tarçını karıştırın.
7. Bu karışımı kurabiyeler piştikten sonra biraz soğuduktan sonra üzerlerine serpin.
8. Tarçınlı kurabiye hazır! Kurabiyeleriniz tamamen soğuduğunda isteğinize göre servis edebilirsiniz. Lezzetli tarçın karışımıyla tatlandırılmış bu kurabiyeler, herkesin beğenisini kazanacak.!
Çavdar Ekmeği
Çavdar Ekmeği? Çavdar Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz un, un, çavdar unu, pekmez, su, toz maya, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 350 gram çavdar unu
- 150 gram beyaz un
- 300 gram su
- 50 gram pekmez
- 10 gram toz maya
- 10 gram tuz
Hazırlanışı:
1. Mayayı kaba alın.
2. Üzerine suyu ekleyip mayayı iyice karıştırarak açın.
3. Pekmezi ekleyip karıştırın. Unları ekleyip yoğurun.
4. Hamur pürüzsüz olana dek yoğurmaya devam edin.
5. En son tuzu ekleyip tekrar 3-4 dk daha yoğurun.
6. Üzerini streçleyip mayalandırın.
7. Mayalanan hamurun gazını alın ve ekmek şekli verin. Tekrar 15 dk kadar daha üzerini kapatmadan mayalandırın.
8. Fırınınızı 220 derecede ısıtın.
9. Fırının içine buhar yapması için fırına girebilen bir kapla su koyun. Ekmeğinize kesik atın.
10. Hemen fırınlayın. 10 dk sonra 190 dereceye çekin. Altı kızarana dek pişirin. Eğer termometreniz varsa ekmeğin iç ısısı 90 derecenin üzerindeyse fırından çıkarabilirsiniz.
Tavuk Etli Yeşilli Çorba
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Tavuk Etli Yeşilli Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Kış Yemekleri, Yaz Yemekleri, Diğer Tarifler, Öğle Yemeği | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 parça tavuk göğüs eti
- 2 lt su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı5 adet arpacık soğan
- 1 dal kereviz sapı (İnce kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı yüksük makarna
- 300-400 g ıspanak kökü
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Tavuk göğüs eti ile suyu geniş bir tencereye alın.
2. 2. Orta ateşte, yarım saat pişirin.
3. 3. Tavuk etlerini kaynayan suyun içinden alın, ılınınca elinizle kaşığa sığacak boyutta didikleyin.
4. 4. Suyunu çorba yapımı için ayırın.
5. 5. Sıvı yağ ile tereyağını bir tencerede ısıtın.
6. 6. Yaprak yaprak doğradığınız arpacık soğanları, kereviz sapını ve salçayı ilave ederek kavurun.
7. 7. Ayırdığınız tavuk suyundan alarak tencerenin içine (Yaklaşık 1.
8. 8. 5 lt kadar) ilave edin.
9. 9. Çorbanın suyu kaynayınca yeşil mercimeği ekleyin.
10. 10. 20 dakika haşlayın.
11. 11. En son ıspanak kökünü, yüksük makarnayı ve nar ekşisini, tuzu ve karabiberi ekleyin.
12. 12. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Kolay Etimek Tatlısı
Hem pratik hem de lezzetli bir borcam tatlısı: Kolay etimek tatlısı tarifi.!
Kategori: Şerbetli Tatlı | Etiketler: kolay, etimek, tatlısı | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1/2 paket etimek
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Muhallebi için tüm malzemeleri karıştırarak pişirin.
2. Etimekleri servis kabınıza dizin.
3. Şeker ve suyu karıştırarak etimeklerin üstüne dökün.
4. Muhallebiyi etimeklerin üzerine aktarın.
5. Soğuduğunda Hindistan cevizi ekleyin. Dolapta en az 2 saat dinlendirin.
6. Kolay etimek tatlısı tarifiniz hazır.!
Muhteşem Sosuyla Sodalı Islak Kek
Muhteşem Sosuyla Sodalı Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, kabartma tozu, kakao, limon kabuğu, şeker, sıvı yağ, soda, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı soda
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 buçuk yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un (unun ölçüsü değişebilir yarım bardaktan sonra kontrollü dökün akışkan olacak normal kek hamuruna göre bu şekilde düzgün kabaran yumuşak kek olacak)
- 2 buçuk çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 70 gr bitter çikolata(ülkerin 1 paket bitterini kullandım)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle sosumuzu hazırlayalım. Bütün malzemeleri tencereye koyalım çikolata eriyene kadar pişirelim.
2. Kekimizi hazırlayalım önce şekerle yumurtayı köpürene kadar çırpalım. Daha sonra un hariç diğer malzemelerimizi koyalım.
3. Tekrar çırpalım ve son olarak kontrollü şekilde unumuzu koyalım. Kek hamurundan biraz daha akışkan olacak sünger gibi oluyor pişince.
4. Sosunu iyice çekmesi için hamuru daha akışkan yapıyoruz. Yağlayıp unladığımız borcamımıza kekimizi döküyoruz.
5. Önceden işitilmiş 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Fırından fırına farklılık gösterebilir o yüzden 30 dakika dolunca kürdan yardımıyla kekimizi kontrol edelim.
6. Ardından fırından çıkaralım ilk sıcaklığı geçince hemen ılıyan sosumuzu kaşık yardımıyla her yere gelecek şekilde dökelim. ve kekimiz oda sıcaklığına gelince üzerine kapak örtüp buzdolabına kaldıralım.
7. Soğuyunca servise hazır muhteşem oluyor bu sıcaklarda zevkle tüketeceğimiz bir lezzet. Hayırlı Ramazanlar
Baklava (4 Bezeden)
Baklava (4 Bezeden)? Onlarca kişinin defterindeki Baklava (4 Bezeden) Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, limon, limon suyu, margarin, mısır nişastası, nişasta, şeker, sirke, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı yoğurt (katı yerinden)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 fiske tuz
- 4 buçuk su bardağı un
- Mısır nişastası (200 gr kadar)
- 150 gr köpüğü alınmış tereyağı veya margarin
- 5 su bardağı su
- 5 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Hazırlanışı:
1. Şerbet malzemelerini karıştırın ve kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve kısık ateşte 25 dk kadar kaynatın. Soğumaya bırakın.
2. Diğer taraftan un hariç hamur malzemelerini karıştırın ve unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyin ve orta sertlikte bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini kapatın ve 25 dk kadar dinlendirin.
4. Cevizi istediğiniz boyutta inceltin. Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
5. Tek tek merdane yardımı ile açın.
6. Üzerine mısır nişastası yayın ve katlayıp kenara alın.
7. Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın.
8. Daha sonra dört kenarından birleştirin ve yuvarlak beze şeklini verin, merdane ile tepsinizin boyutunda ince olacak şekilde açın.
9. 2 adet yufkayı serdikten sonra cevizi yayın.
10. Daha sonra 1 adet yufkayı da serin ve tekrar ceviz yayın.
11. Son yufkayı da serin ve dilimleyin.
12. Eritilmiş ve köpüğü alınmış yağa sıvı yağı ekleyip dilimlenmiş baklavanın üzerine eşit miktarda kaşık yardımı ile dökün.
13. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15 dk kadar pişirip daha sonra fırının ayarını 150 dereceye düşürüp alt üst kızarana kadar pişirin.
14. Oda sıcaklığında ki baklavaya oda sıcaklığında ki şerbeti gezdirin ve dinlendikten sonra servis edin.
Hamur Açmadan Milföyden Şipşak Mantı
Hamur Açmadan Milföyden Şipşak Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, et, karabiber, kırmızı biber, biber, milföy hamuru, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tereyağı, tuz, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 büyük milföy yaprağı
- 150 gram kadar çekilmiş et isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir
- 1 tane ince doğranmış soğan
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
- Yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tereyağı
- Kırmızıbiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz sıvı yağı
- Renk vermesi için kırmızı biber
Hazırlanışı:
1. İlk olarak soğanları ince ince doğrayınız eti ve baharatlarını da köyünüz. Sonra 4 tane dikdörtgen milföy yaprağını 8 parçaya bölünüz.
2. Hepsinin içlerine hazırlamış olduğunuz harçtan koyup mantı kapatır gibi kapatınız.
3. Sonra yağlanmış tepsiye dizip üstüne eritilmiş sıvı yağ sürünüz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst güzelce kızarıncaya kadar pişiriniz.
4. Sonra üstüne sarımsaklı yoğurt döküp eritilmiş tereyağı gezdiriniz.
İncirli Ve Elmalı Turta
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada İncirli Ve Elmalı Turta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Öğle Yemeği, Tatlı Hamur İşi Tarifleri, Tart Tarifleri, Elmalı Tarifler, Meyveli Tatlı Tarifleri, Diğer Tarifler | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 200 g margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)&nbsp
- 2 yumurtanın sarısı&nbsp
- 1 çay bardağı toz şeker&nbsp
- 1/2 çay bardağı su&nbsp
- 1 paket vanilya&nbsp
- 3.5 su bardağı un&nbsp
- 1 paket kabartma tozu&nbsp
- 4 adet orta boy incir
- 2 adet orta boy elma&nbsp
- Yarım çay kaşığı tarçın&nbsp
- 1 çay bardağı badem kırığı&nbsp
- 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri&nbsp
- 15-20 adet çiğ bütün badem
Hazırlanışı:
1. 1. Çay saatleriniz için bol malzemeyle yapılan incirli ve elmalı turtaİncirleri küp şeklinde doğrayın.
2. 2. Elmaları da kabuğuyla birlikte rendeleyin.
3. 3. Meyveleri şeker, tarçın ve badem kırığı ile birlikte sos tenceresine alın.
4. 4. 5-6 dakika kadar pişirin.
5. 5. &nbsp;Hamuru için margarini, yumurta sarılarını, toz şekeri ve suyu yoğurma kabına alıp çatalla karıştırın.
6. 6. Ayrı bir kapta unu eleyin.
7. 7. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip harmanlayın.
8. 8. &nbsp;Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip yoğurmaya başlayın.
9. 9. Pürüzsüz ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurup 2 eşit parçaya ayırın.
10. 10. &nbsp;Yuvarlak kelepçeli kalıbın içini ve kenarlarını yağlayın.
11. 11. Dibine dekoratif bir şekilde bademleri yerleştirin.
12. 12. Hamurun bir parçasını kalıbın tabanına yayın.
13. 13. Üzerine, kenarlarından 1 cm boşluk kalacak şekilde incirli karışımı döküp yayın.
14. 14. &nbsp;İkinci hamuru, un serpilmiş tezgahın üzerinde açarak incirli karışımın üzerine kapatın.
15. 15. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 30-35 dakika pişirip fırından alın.
16. 16. İlk sıcaklığı geçince ters çevirerek servis tabağına aktarın.
17. 17. En son üzerine ince telli bir süzgeç yardımı ile pudra şekeri serpin.
18. 18. İncirli ve elmalı turtanız soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
19. 19. İncirdeki liflerin varlığı bağırsakların hareketini artırdığından, serbest radikallerin ve diğer kansere neden olan maddelerin özellikle kolonda ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
20. 20. Alternatif bir lezzet için, klasik elmalı turta tarifini deneyebilirsiniz.
Tahinli Çörek
Tahinli Çörek? Tahinli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Çörek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, pekmez, şeker, sıvı yağ, su, susam, süt, tahin, tereyağı, tuz, un, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kurumaya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 3 yemek oda sıcaklığında erimiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3-3,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı tahin
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Susam
Hazırlanışı:
1. Şeker, maya ve ılık süt bir kaba alınarak güzelce karıştırılıp mayalanmaya bırakılır.
2. 3 su bardağı una sırasıyla malzemeler eklenir sıvı yağ eritilmiş yağ ve mayalanan karışımda ilave edilerek hamur karılır.
3. Yumuşak bir hamur oluşturulup tekrardan yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.
4. Bu arada sizde tahin ve şekeri bir kapta karıştırıp kenarı alın.
5. Mayalanan hamur 8-12 bezeye bölünür ve tek tek her bir beze açılır üzerine tahinli karışımdan sürerek sipral şeklinde sarılıp rulo yapılır.
6. Rulo yapılan her bir hamura pekmez su ve yumurta sürülerek ve susam dökülerek 180 derecelik fırında 30-40 dk pişirilir.
Kahvaltılık Kaşarlı Domates Biber Kızartması ( Mükemmel )
Kahvaltılık Kaşarlı Domates Biber Kızartması (Mükemmel)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Ocak, Kahvaltılık Tarifler, biber, domates, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kimyon, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 Biber
- 3 Domates
- 2-3 diş sarımsak
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
- Kekik
- Tuz
- Sıvıyağ
- Kaşar Peyniri
Hazırlanışı:
1. Öncelikle malzemelerimizi güzelce yıkayalım.
2. Biberlerimizi 2 parmak kalınlığında doğrayalım.
3. Domateslerimizin kabuklarını soyalım ve iri iri doğrayalım.
4. Sarımsaklarımızı da 2 parça olarak keselim.
5. Tavaya yağımızı koyalım yağımız kızdıktan sonra biberlerimizi koyalım ve kızartalım.
6. Hafif kızaran biberlerimizin üzerine sarımsaklarımızı ekleyelim ve karıştıralım.
7. Ve en son domatesimizi de ekleyelim baharatlarını tuzunu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
8. Domatesler piştikten sonra en son üzerine kaşar peynirini koyup erimeye bırakalım eridikten sonra sıcak sıcak servis edelim