mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İçi Muhallebi Dolgulu Nefis Kalıp Kek
İçi Muhallebi Dolgulu Nefis Kalıp Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1, 5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1, 5 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
1. Çırpma kabımıza 3 adet yumurta ve 1, 5 su bardağı şekeri ekleyip mikser ile köpürene kadar çırpalım.
2. Daha sonra 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ döküp mikserle çırpalım.
3. 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu ekleyerek tekrar çırpalım.
4. Orta boy kek kalıbının içerisini margarin yada tereyağı ile yağlayalım.
5. Çok az un serpiştirelim.
6. Kalıba karışımı dökelim ve kabarcıkların gitmesi için bir kaç kez kalıbı sert zemine vuralım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dk pişirelim. Piştikten sonra oda ısısında soğumaya bırakalım.
8. Kekimiz soğurken iç muhallebisini yapalım.
9. Orta boy bir tencereye 2, 5 su bardağı süt, 1, 5 yemek kaşığı nişasta, 1, 5 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker koyarak koyu bir kıvam alana kadar karıştıralım.
10. Ocaktan alınca tereyağ ve vanilyayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
11. Soğuyan keki ters çevirerek kalıptan servis tabağına alalım.
12. Ve keki tam ortasından keselim, kekin alt iç kısmını kaşık yardımıyla oyalım.
13. Çukur kalan kısma hazırladığımız muhallebiyi dökelim.
14. Arzu ederseniz muz da koyabilirsiniz.
15. Kekin üst parçasını muhallebinin üzerine yerleştirelim.
16. Ve istediğiniz şekilde süsleyin 1 saat buzdolabında muhafaza ettikten sonra servis edebilirsiniz.
17. Arda kalan kek parçalarını truf yaparak değerlendirebilirsiniz.
Tavuklu Kış Salatası
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Tavuklu Kış Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Diğer Tarifler, Kış Yemekleri, Öğle Yemeği | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 su bardağı siyah kinoa
- 1 adet küçük boy mor lahana
- 1 adet kırmızı soğan
- Birkaç dal maydanoz
- Birkaç dal dereotu
- 1 küçük kase ceviz içi
- 1 parça tavuk göğüs eti (Haşlanmış ve didiklenmiş)Sosu için
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
- 1 çay kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı:
1. 1. Kinoayı haşlayın.
2. 2. Kırmızı soğanı soyup zar şeklinde doğradıktan sonra tuz ile ovarak acı suyunu giderin.
3. 3. Yeşillikleri kıyın.
4. 4. Ceviz içini de en fazla nohut büyüklüğünde doğrayın.
5. 5. Tüm salata malzemelerini derin bir kasede harmanlayın.
6. 6. Sos için tüm malzemeyi küçük bir kavanoza aktarın.
7. 7. Kavanozun kapağını kapatıp karışımı iyice çalkalayın ve salatanın üzerine gezdirip karıştırın.
Yoğurtlu Ve Nohutlu Semizotu Salatası
Yoğurtlu Ve Nohutlu Semizotu Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, çörek otu, haşlanmış nohut, sarımsak, semizotu, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 10-12 dal semizotu
- 1 kase yoğurt
- 2 çorba kaşığı haşlanmış nohut
- 1 küçük diş sarımsak
- Tuz
- Çörekotu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Semizotu yıkanıp elle küçük parçalara ayrılır.
2. 2 adet semizotu, yoğurt, nohut ve ezilmiş sarımsak karıştırılır.
3. Servis yaparken üzerine zeytinyağı gezdirilir ve çörekotu serpilir.
4. Meze yada salata olarak tüketebiliriz.
Yumurta Patates Salatası (Kahvaltı Tabağı)
Yumurta Patates Salatası (Kahvaltı Tabağı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, maydanoz, patates, pul biber, sumak, tuz, yeşil soğan, soğan, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 4 adet patates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet yeşil soğan
- Pulbiber, tuz, sumak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve patatesler ayrı kaplarda haşlanır.
2. Kabukları soyulur.
3. Patatesler iri küpler halinde doğranır, servis tabağının ortasına alınır.
4. Yumurtalar uzunlamasına ikiye kesilir tabağın yanlarına dizilir.
5. Yeşillikler doğranır, üzerine serpiştirilir.
6. Baharatları serpiştirilir.
7. Zeytinyağı gezdirilir ve masanızda yerini alır.
Zeytinyağlı Taze Fasülye
Zeytinyağlı Taze Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, biber salçası, salça, domates, sarımsak, şeker, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kg taze (Çalı) fasülye
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Fasulyeler yıkanır kenarları temizlenir ve eni boyu uygun şekil ebatta kesilir
2. Soğan küçük doğranır.Sarımsaklar ezilir.Domatesler kuşbaşı doğranır.Bu hazırlıklar bitince orta ateşte nispeten yayvan veya uygun gördüğünüz bir tencerede zeytinyağ ısıtılır.
3. İçine soğan sarımsak konur ve sararana kadar kavrulur.
4. Şeker ile salçası konur. Fasülyeler yerleştirilir ve üzerine domatesler konur tuzu serpilir.
5. Orta/kısık ateşte kapağı kapalı bir süre pişmeye bırakılır. Sebzeler suyunu salınca 1 su bardağı sıcak su eklenir.
6. Tadı tuzu yine kontrol edilip (hafifce karıştırılıp) kısık ateşte kapağı kapalı fasülyeler yumuşayana kadar pişirilir.
Domatesli Biberli Turşu
Dilediğiniz her masada yer alabilecek, hem ara sıcak hem turşu olabilecek çok lezzetli bir kışlık hazırlık olan domatesli biber turşusu burada!
Kategori: Turşu | Etiketler: domatesli, biberli, turşu | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 kilogram domates
- 500 gram kıl biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sirke
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 8-10 diş sarımsak
- 1/2 demet maydanoz
Hazırlanışı:
1. Domatesli biberli turşu için öncelikle domateslerimizi rondodan geçirelim. Ardından tenceremize domateslerimizi alıp hafif koyulaşana kadar kaynatalım.
2. Ardından tuzunu, şekerini, yağını, sirkesini ekleyip bir taşım daha kaynatalım.
3. Koyulaşan domateslere dilediğiniz büyüklükte doğradığınız kuş biberleri ilave edelim. Sarımsakları da ezmeden ince ince kıyarak sosumuzun içerisine alalım. Hepsini yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar daha pişirelim. Ocağın altını kapatalım. İnce ince kıydığımız maydanozları içerisine atıp karıştıralım.
4. Kışlık domatesli biber turşumuz hazır. Dilerseniz kavanozlara alarak dilerseniz hemen tüketebilirsiniz. Domatesli biberli turşu hazır.
Portakal Reçeli Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Portakal Reçeli Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 kg portakal (ince kabuklu, tercihen Washington)
- 1 kg toz şeker
- 2 su bardağı portakal suyu (portakalların suyundan)
- 1 adet limonun suyu
- 1 &ccedil;ay kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı, parlaklık i&ccedil;in)
- 1 adet &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın veya 3&ndash;4 adet karanfil (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. 1. Portakalları iyice yıkayın.
2. 2. Kabuklarını ince ince rendeleyin ya da j&uuml;lyen şeklinde doğrayın.
3. 3. Acılığını almak i&ccedil;in doğranmış kabukları bol suda 2 g&uuml;n boyunca, g&uuml;nde 2&ndash;3 kez suyunu değiştirerek bekletin.
4. 4. Kabukları beklerken portakalların beyaz kısımlarını temizleyin.
5. 5. Dilimleyin veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın, &ccedil;ekirdekleri mutlaka &ccedil;ıkarın.
6. 6. Beklettiğiniz portakal kabuklarını s&uuml;z&uuml;p tencereye alın, &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
7. 7. S&uuml;z&uuml;n.
8. 8. Tencereye portakal kabukları, doğranmış portakal i&ccedil;leri, portakal suyu ve şekeri ekleyin.
9. 9. Orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alın, &uuml;zerinde oluşan k&ouml;p&uuml;kleri alın.
10. 10. Yaklaşık 40&ndash;45 dakika sonra re&ccedil;el koyulaşmaya başlar.
11. 11. Bir tabağa damlatıp yayılmıyorsa kıvam tamamdır.
12. 12. Limon suyu ve limon tuzunu ekleyin, 5 dakika daha kaynatın.
13. 13. Tar&ccedil;ın veya karanfil ekleyecekseniz bu aşamada koyun.
14. 14. Sıcakken steril kavanozlara doldurun, kapağını kapatıp ters &ccedil;evirin.
15. 15. Soğuyunca serin ve karanlık yerde saklayın ve dilediğiniz şekilde servis edin.
16. 16.
Bal Renginde Aşure ( Nefis Ölçülü )
Bal Renginde Aşure (Nefis Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar | Etiketler: Geleneksel Tatlılar, Tatlı Tarifleri, aşurelik buğday, buğday, ceviz, fındık, fıstık, hindistan cevizi, karanfil, kuru fasulye, fasulye, kuru incir, incir, kuru kayısı, kayısı, kuru üzüm, üzüm, kuş üzümü, nar, nohut, portakal kabuğu, şeker, su, süt, tarçın | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 su bardağı aşurelik buğday çiğ
- 1 su bardağı beyaz kuru fasulye çiğ
- 1 su bardağı nohut çiğ
- 3 kaşık prinç (arzuya göre )
- 1 kase kuru üzüm
- 1 kase kuru kayısı
- 1 kase kuru incir
- 1 kase fındık
- 1, 5 su bardağı süt (renk için, tercihen)
- 1, 5-2 litre su (kontrollü ekleyeceğiz )
- 4 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı karanfil (aroma için )
- Portakal kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz ben koymadım.
- Ceviz
- Nar
- Kuş üzümü
- Tarçın
- Hindistan cevizi
- Toz antep fıstık
Hazırlanışı:
1. 3 su bardağı buğdayımızı üzerini geçecek sekilde su ekleyip 15 dk haşlayalım.
2. Suyunu süzüp tekrar 15 dk haşlayalım.
3. Bu işlemi renginin kara olamaması için tekrarlıyoruz.
4. Akşamdan ıslatmak istiyorsanız haşlama işlemi bittikten sonra sıcak suyun içinde sabaha kadar bekletelim.
5. Sabah 15 dk daha kaynatmamız yeterli olacaktır.
6. Fasulye ve nohutu aksamdan soğuk suyun içine 1 gece bekletiyoruz.
7. Ertesi gün geniş 5 kiloluk tencerede buğdayımızı bir 15 dk kaynatıyoruz.
8. Ayrı bir yerde nohut ve fasulyemizi çok pişmiş olmayacak sekilde haşlıyoruz. (dağılmaması için ).
9. Buğdayımız iyice pişip açıldığında, haşladığımız yumuşayan nohut ve fasulyeyi içine alıyoruz.
10. Yıkanmış pirincimizi de ekliyoruz.
11. Onlar bir köşede kaynarken kayısımızı ve incirimizi istediğiniz boyutta dilimleyip sıcak su dolu kasenin içine bırakıyoruz 10 dk kadar yumuşasın.
12. Kuru üzümü de bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyelim.
13. 10 dk sonra kasedeki kuru meyveleri kaynamakta olan tenceremize ilave edip karıştıralım.
14. 15 dk kaynamaya bırakalım.
15. Sürekli karıştıralım dibini tutmasın!
16. 15 dk sonra süt, şeker ve cezvede yarım çay bardağı su ile kaynattığımız karanfili ekleyelim karıştıralım devamlı. 15 dk daha kaynatalım.
17. Kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.
18. Bu arada suyunu koyuldukça ilave ediyoruz.
19. Tercihinize göre sulu yapabilirsiniz bekledikçe koyuluyor.
20. Ben toplamda 1, 5 -2 litreye yakın kullandım.
21. Soğuğunda kaselere servis yapıp süsleyelim.
Atom Kek
Atom Kek? Onlarca kişinin defterindeki Atom Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, damla çikolata, çikolata, fındık, hurma, incir, kabartma tozu, kayısı çekirdeği, kuru kayısı, kayısı, süt, toz şeker, un, üzüm, vanilin, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sivıyağ
- 2 kabartma tozu
- 1 vanilin
- Un
- 6 hurma
- Yarım çay bardağı ile ölçüler fındık, ceviz, kayısı çekirdeği, incir, kayısı kurusu, damla çikolata, üzüm kurusu İstediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. Keki hazırlayıp en son una bulanmış malzeme kek karışımına eklenir ve spatula ile sadece karışması sağlanır.
2. Yağlanmış tepsinin tabanına biraz susam ve file fındık serptim.
3. Önceden ısınmış 170 derece fırında 35. 40. dk kadar pişiriyoruz
Kıymalı Pide İç Harcı
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Kıymalı Pide İç Harcı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri | Etiketler: Diğer Tarifler, Yaz Yemekleri, Öğle Yemeği | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- Yarım kg kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 5 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Hazırlanışı:
1. 1. Kıymalı Pide Harcı Nasıl Yapılır?Pide harcını hazırlarken kullanacağınız sebzelerin taze olmasına ve orta yağlı kıyma kullanmaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
2. 2. Pide hamurunun erimemesi i&ccedil;in, tarife harcı hazırlayarak başlayın.
3. 3. İsteğe g&ouml;re dereotu, fesleğen, sarı biber ve roka ile malzemeleri &ccedil;oğaltabilirsiniz.
4. 4. Soğan, domates ve sivri biberi hafif iri kalacak şekilde robottan ge&ccedil;irip, derin bir kaba alın.
5. 5. İ&ccedil;ine sal&ccedil;a, ince kıyılmış maydanoz, sıvıyağ ve baharatları ilave edin.
6. 6. En son kıymayı katın ve t&uuml;m malzemeyi iyice karıştırın.
Cevizli Kavala Kurabiyesi
Cevizli Kavala Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, ceviz, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, tereyağı, un, vanilya, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 125 gram yumuşak margarin veya tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 çay bardağı kavrulmuş un
- 1 tane yumurta akı
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 buçuk su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle belirtmek isterim kullandığım çay bardağı büyük boy ajda denen bardak!
2. Cevizleri bir tavaya alarak kavuruyoruz kavrulan cevizleri hamur yoğuracağımız kaba alıyoruz.
3. Tavamızı kağıt peçeteyle temizleyip 1 çay bardağı unu tavamıza koyup unun kokusu çıkıp hafifçe pembeleşene kadar kavuruyoruz.
4. Onuda cevizi koyduğumuz kaba alıyoruz soğuyana kadar bekletiyoruz.
5. Soğuyan un ve ceviz karışımına tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini, vanilyayı, yumurta akını ilave edip karıştırıyoruz.
6. Daha sonra un ve kabartma tozu ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
7. Ben 3 buçuk su bardağı un kullandım sizde unu kontrollü olarak ekleyin çünkü yağın kalitesi yumurtanın büyüklüğü bile un miktarını etkileyebilir.
8. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatarak buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
9. Dinlenmiş olan hamuru elimizle bastırarak 2 cm kalınlığında açıyoruz.
10. Merdane hamuru dağıtıyor onun için ben elimle büyüttüm bir su bardağı yardımıyla ay şeklinde kesip yağlanmamış fırın tepsisine diziyoruz.
11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafifçe pembeleşene kadar pişiriyoruz.
12. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz bekledikçe dahada güzelleşen bir kurabiye:))
Peynirli Kahvaltılık Waffle
Peynirli Kahvaltılık Waffle? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Waffle Makinesi, Kahvaltılık Tarifler, beyaz peynir, peynir, kabartma tozu, karabiber, margarin, maydanoz, süt, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 50 gram eritilmiş margarin veya tereyağ
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz, karabiber
- 1 kase rendelenmiş kasar
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peyniri
- 1 kase ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve sütü bir kalbin içerisine alınır ve çırpılır.
2. Ardından unu ve kabartma tozu eklenir tekrar çırpılır.
3. Geriye kalan malzemeleri de ekleyip spatula yardımıyla güzelce karıştırılır.
4. Isıtıp hafifçe yağladığımız waffel makinesinin ortasına iki yemek kaşığı kadar hamur döküp yaklaşık 3 dk pişiriyoruz.
5. Servis tabağına alınır ve sıcak sıcak servis edilir.
Yeşil Mercimekli Tunisienne Salatası
Yeşil Mercimekli Tunisienne Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, ayçiçeği yağı, baharat, domates, haşlanmış mısır, karabiber, kimyon, kuru soğan, soğan, limon suyu, maydanoz, pul biber, taze nane, taze soğan, ton balığı, tuz, yağ, yeşil biber, biber, yeşil mercimek, mercimek, yeşil zeytin, zeytin, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2-3 su bardağı yeşil mercimek ( Haşlanmış)
- 1 ufak kutu ton balığı
- 1-2 kabuğu soyulmuş domates
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 su bardağı yada bir ufak kase yeşil biber
- 1 tane kuru soğan yada taze soğan neden olmasın.
- Yarım limon suyu
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- Biraz taze maydanoz.( Seviyorsanız biraz taze nane)
- Baharatlar
- Karabiber kimyon bunun haricinde seviyorsanız başka baharatlar ekleyebilirsiniz pul biberi gibi mesela
- 2-3 yumurta ( Haşlanmış)
- Biraz siyah ve yeşil zeytin bunlar sadece üzerine harcımızın içine karışmıyor
- Not: Ton balığınız yağlıysa salataya yağ kullanmayın derim çok yağlı olur bazı ton balıklarının içinde yağ oluyor ayçiçek yağı eğer öyleyse ayrıca yağ kullanmayın derim.
Hazırlanışı:
1. Mercimeğimizi önce uygun bir tencerede üzerine soğuk yada sıcak su ekleyip bir çay kaşığı tuz atıp kaynatalım hafif dişe gelir şekilde pişiriyoruz hamur olmamalı mercimek çabuk pişiyor 10-15 dakikada.
2. Daha sonra bir süzgeçten geçirip suyunu süzelim uygun bir karıştırma kabına mercimeği alıp soğumaya bırakalım.
3. Kalan diğer malzemelerimizi ince bir şekilde doğruyoruz.
4. Domates biber soğan maydanoz nanemizi yumurtamızı haşlayalım.
5. Bütün malzememizi mercimeğin üzerine aktarıp karıştıralım baharatlarımızı ekliyoruz.
6. Tuzumuzu maydanoz nanemizi fazla hırpalamadan nazik bir şekilde karıştıralım.
7. Servis tabağına karışımı dökelim.
8. Yumurta ve zeytinlerimizi koyuyoruz üzerine salatamız hazır. Yapacaklara şimdiden.
Bal Badem
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Bal Badem Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler | Etiketler: Yaz Yemekleri, Öğle Yemeği, Pratik Tatlı Tarifleri, Atıştırmalık, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Kuruyemişli Tarifler | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 su bardağı tuzsuz badem
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı vanilya esansı
Hazırlanışı:
1. 1. Bademleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
2. 2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
3. 3. Bal, su, zeytinyağı ve vanilya esansını bir sos tenceresine alın.
4. 4. Ara ara karıştırarak kaynatın.
5. 5. Kaynadıktan sonra kavurduğunuz bademleri ilave edip bademler sosu iyice çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
6. 6. &nbsp;Sosu çeken bademleri yağlı kağıt üzerine yayın.
7. 7. Soğuduktan sonra parçalara ayırıp servis yapın.
Pratik Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı
Sütlü tatlıların en hafifi tavuk göğsüne bir de üzerine ev yapımı çikolata sosu ekleyince tadına doyum olmadı. Hadi hemen denemeye.
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: pratik, çikolata, soslu, tavuk, göğsü, tatlısı | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 80 gram çikolata
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 tutam beyaz pul çikolata
Hazırlanışı:
1. Tenceremize 125 gram tereyağını alalım erisin, daha sonra 1 su bardağı unumuzu ekleyerek rengi dönene kadar kavuralım. Üzerine 1 litre sütümüzü ve 1 bardak şekerimizi ekleyerek karıştıralım.
2. Göz göz olup kaynayana kadar pişirelim. Kaynayan muhallebimize 1 paket vanilyayı ekleyerek ocağın altını kapatalım. Muhallebimizi borcama dökelim oda ısısına gelmesini bekleyelim.
3. Bu arada çikolata sosumuzu hazırlayalım. 2 bardak süte sırasıyla şeker, nişasta ve kakao ekleyerek pişirelim. İsteğe bağlı çikolata ekleyebilirsiniz ki ben ekledim çok lezzetli oluyor ama evinizde yoksa kullanmayabilirsiniz.
4. Ilıyan muhallebimizin üzerine çikolata sosumuzu dökelim ve dolaba kaldıralım. 2-3 saat dolapta soğuduktan sonra üzerine kakao dökerek servis yapabilirsiniz.
5 Dakikada (Peynirli) Pişi
5 Dakikada (Peynirli) Pişi? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, peynir, sıvı yağ, tuz, yufka, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Böreklik yufka (3 taneden 6-8 kişilik porsiyon çıkıyor)
- 3 yufka için 2 yumurta (çırpılmış)
- 1 kase peynir rendesi (her çeşit peynir olur)
- Sıvı yağ
- Peyniriniz tuzsuzsa yumurtanın içine biraz tuz ekleyin.
- Eğer sade yapacaksanız yumurtaya kesin tuz ekleyin.
Hazırlanışı:
1. Yufkayı tezgaha açıyoruz. her yerine fırça ile yumurta akı sürüyoruz.
2. Sonra rendelediğimiz peynirden elimizle yufkanın her yerine gezdiriyoruz. (çok yoğun gezdirmeyin)
3. Daha sonra 2 yada 3 parmak kalınlığında katlayıp istediğimiz boyutta dilim dilim kesip iki yönlü kızartıyoruz.
4. Başında bekleyin ki yanmasın.;)
Taze Sebze Dolması ve Sarma
Taze Sebze Dolması ve Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, baharat, biber, kabak, kıyma, kuru soğan, soğan, maydanoz, patlıcan, pirinç, salça, tuz, yağ, yaprak | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 8 adet kabak
- 3 adet biber
- 4 adet patlıcan
- İsteğe göre yaprak
- 2 bardak pirinç
- Yarım paket kıyma
- 1 çay bardağı yağ
- 3 kaşık salça
- Maydanoz
- Baharatlar
- Tuz
- 2 kuru soğan
Hazırlanışı:
1. Sebzeler yıkanır. İçleri temizlenir. Patlıcan biber ve kabak oyulur.
2. İç malzemenin tamamı karıştırılır. Sebzelerinin içleri doldurulur (sebzeler pirinçler şişeceği için tamamen doldurulmaz).
3. Yaprakların içlerine içten koyulup, sarılır. Tencereye dizilir.
4. Tencerenin tabanına bir miktar su koyulur.
5. Kapağı kapatılır.
6. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra sebzeler pişene kadar çok kısık ateşte pişirilir.
7. Ara ara tenceredeki su miktarı kontrol edilir. Azalma varsa su eklenir.
Közlenmiş Patlıcanlı Karnıyarık
Közlenmiş Patlıcanlı Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Fırın, Et Yemekleri, biber, domates, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, kuru soğan, soğan, patlıcan, salça, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- Kişi sayısı kadar patlıcan 10 adet
- 200 gr kıyma
- İnce doğranmış kuru soğan
- Dilimlenmiş domates
- Dilimlenmiş biber
- 1. 5 yemek kaşığı salça
- 1 er çay kaşığı kimyon, tuz, kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Patlıcanlar yıkanıp kurulandıktan sonra uzunlamasına ortadan kesilir ve fırçayla sıvı yağ sürülür.
2. 200 derece fırında yaklaşık 30dk pişirilir.
3. Sıvıyağ tavaya alınır ince doğranmış soğan kavrulur.
4. Kıyma eklenir ve rengi dönene kadar kavrulur.
5. Rengi dönünce salça ve baharatlar eklenir.
6. Kıyma kavrulup hazır olunca kenara konur.
7. Közlenen patlıcanların içi kaşıkla açılır kıymalı harç taşırmadan içine konur
8. Üzeri dilim domates ve biberle süslenir
9. Biraz salça suyla karıştırılır ve fırın tepsisine gezdirilir.
10. 180derece fırında 35dk pişirilir
Bezelye Salatası
Bezelye Salatası? Bezelye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, haşlanmış bezelye, haşlanmış mısır, kırmızı biber, biber, limon suyu, tuz, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış bezelye
- veya hazır konserve
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 3-4 adet köz kırmızı biber
- 3-4 dal yeşil soğan
- Yarım demet dereotu
- Yarım limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Bezelye ve mısırı salata kabına alalım.
2. Biberleri doğrayıp ekleyelim.
3. Dereotu ve soğanları ince ince doğrayıp ilave edelim.
4. Limon suyu,zeytinyağı ve tuzunu ekleyip iyice karıştıralım,salatamız hazır.Lezzetli ve doyurucu bir salatatavsiye ederim.
Yarpuz Ekşisi (Tirşe Puni)
Yarpuz Ekşisi (Tirşe Puni)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, buğday, domates salçası, salça, nohut, pul biber, sıvı yağ, sumak ekşisi, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı aşürelik buğday
- Yarım su bardağı nohut
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Bir su bardağı yarpuz (Puni )
- 1 yemek kaşığı pul biberi
- Yarım su bardağı sumak ekşisi
- Sıvı yağı
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Aşurelik pugdayımızı ve nohutumuzu bir güzel.
2. Haşlıyoruz.
3. Buğdayımızı tenceremize alıp üzerine bir miktar suyuyla birlikte bir taşım kaynatıyoruz.
4. Daha sonra nohutumuz üzerine ekleyip.
5. Bir güzel karışmasını sağlıyoruz daha sonra punemizi ekleyip karıştırıyoruz.
6. O bir tarafta kaynarken.
7. Bir tavamıza sıvı yağı koyup.
8. Salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
9. Kokusu çıkınca pul biber ekleyip karıştırdıktan sonra.
10. Buğdayımızı.
11. Üstüne döküp iyice karıştırıyoruz.
12. 1 güzel kaynadıktan sonra önceden suya koyduğumuz eşkili sumak suyunu süzdükten sonra.
13. Eşkili punimiz hazır.