mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hindistan Cevizli Marocain Kurabiyesi
Hindistan Cevizli Marocain Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, hindistan cevizi, irmik, kabartma tozu, limon, portakal kabuğu, pudra şekeri, sıvı yağ, toz şeker, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker (daha az da koyabilirsiniz )
- Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
- 2 su bardağı ince irmik
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım limon veya portakal kabuğu rendesi (aroma vermek için hangisin isterseniz koyabilirsiniz)
- Yarım su bardağı kadar pudra şekeri (tel süzgeçten geçirelim topak olmasın şekerimizde)
Hazırlanışı:
1. Önce fırınımızı 180 derece de açalım ısınsın kurabiye çabuk oluyor.
2. 2 adet yumurta ve şekerimizi uygun bir kaba alıp tahta kaşık la karıştıralım 1-2 dakika çok çırpmaya gerek yok.
3. Limon kabuğu yağımızı da ekleyip karıştıralım.
4. Daha sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyelim irmik Hindistan cevizi kabartma tozunu tahta kaşığımızın arkasıyla yoğurma işlemi yapalım elle hiç gerek yok mıncıklamaya arkadaşlar tahta kaşıkla çok rahat yoğurma işlemi oluyor 2-3 dakika güzel karıştıralım.
5. Hamurumuzu hafif ele yapışan bir hamur oluyor çok değil bu ölçüler tam ele yapışıyor diye malzemeyi çoğaltmayın sert bir kurabiyeniz olur sıvı yağda bir su bardağından bir parmak eksik olacak çok koyulmamalı.
6. Hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve pudra şekerine bastıralım sadece üste gelen kısmını şekere buluyoruz her tarafını değil sadece üst tarafını yağlı kağıt serili tepsimize aralıklı olarak kurabiyeleri dizelim aralıklı olmalı.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz fazla değil arkadaşlar en fazla 15 dakika. Benim fırınım 55 cm ufak fırın ben bazı şeyleri sıkıştırıyorum korka korka tepsiye sığsınlar diye bazen yapışa biliyor yaptığım şeyler bu sefer kurtardım Yapacaklara şimdiden.
Madeleine Kek
Madeleine Kek? Onlarca kişinin defterindeki Madeleine Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bal, kabartma tozu, teremyağ, margarin, toz badem, toz şeker, tuz, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 125 gr. teremyağ (erimiş soğumuş)
- 150 gr tozşeker (yarım su bardağı 1 parmak fazla)
- 50gr badem tozu (yarım su bardağı)
- 1 yemek kaşığı bal
- 100 gr un (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 1 fiske tuz
- Yarım paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. Bir kaba yumurta ve şekeri alıp 5 dk güzelce karıştırıyoruz,.
2. Erimiş yağı balı ilave ediyoruz ve devam karıştırıyoruz.
3. Daha sonra kalan bütün malzemeleri katıp karıştırıyoruz bu aşamada badem tozu veya badem unu yoksa aynı miktarda un ilave edebilirsiniz.
4. Kalıplara 1’er yemek kaşığı karışımdan koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 11-12 dakika pişiriyoruz. Toplam 24 adet çıktı bu ölçülerden.
5. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıyoruz isterseniz pudraşekeri serpip, servis yapabilirsiniz yada çikolata sürdüğünüz kalıplara kekleri tekrar koyup, çikolata sertleştikten sonra servis edebilirsiniz iki türlüde çok lezzetli yumuşacık kekler oluyor.
Orjinal Rize Kabak Tatlısı
Orjinal Rize Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bal kabağı, limon, şeker | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 dilim kalın kesilmiş bal kabağı
- 4 su bardağı şeker
- 3 damla limon
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kabağı dilimledikten sonra sırt kısmındaki yeşil kabuklu kısmını çok almadan dilimleyelim.
2. Tencere dibine bir sıra kabak bir sıra şeker olacak şekilde hazırlayalım.
3. İki saat boyunca ağzı kapalı bir şekilde kabağı bekletelim.
4. 2 saatin sonunda ocağın en küçük gözünde en düşük ateşte 40 dakika pişirelim.
5. 40 dakikanın sonunda köpüklenen kabağa 3 damla limon sıkıp ocağı en yüksek ayara açalım ve 10 dakika pişirelim.
6. 10 dakika sonunda altını kapatalım ve sıcakken servis tabağına alalım.
7. Dibinde kalan şekerli şerbeti kabağın dibine doğru dökelim. Enfes bir tarif mutlaka deneyin
Kayısılı Galette
40Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kayısılı Galette Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Tart Tarifleri, Farklı Tatlı Tarifleri, Tatlı Hamur İşi Tarifleri, Meyveli Tatlı Tarifleri, Farklı Hamur İşi Tarifler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- Yarım su bardağı un
- 1/4 su bardağı toz şeker
- Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı soğuk tereyağı
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 500 gram kayısı
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 &ccedil;ay kaşığı vanilin
- 1 adet yumurta
Hazırlanışı:
1. 1. Kayısılı galette i&ccedil;in &ouml;ncelikle, un, toz şeker ve tuzu bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. 2. K&uuml;p k&uuml;p doğranmış soğuk tereyağını ekleyin ve parmak u&ccedil;larınızla tereyağını una yedirin.
3. 3. Soğuk suyu ekleyin ve hamuru yoğurun.
4. 4. Hamur topluca bir araya geldiğinde, fazla yoğurmadan bir top haline getirin.
5. 5. Hamuru stre&ccedil; filme sararak buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
6. 6. Kayısıları bir kaba alın.
7. 7. &Uuml;zerine toz şeker, nişasta, limon suyu ve vanilyayı ekleyin.
8. 8. Karıştırarak kayısıların tatlandırılmasını sağlayın.
9. 9. Soğuyan hamuru unlu bir tezgahta yaklaşık 30 cm &ccedil;apında bir daire olacak şekilde a&ccedil;ın.
10. 10. Hamurun ortasına kayısılı karışımı yerleştirin ve kenarlarda yaklaşık 5 cm kadar boşluk bırakın ve hamurun kenarlarını meyvelerin &uuml;zerine kapatacak şekilde katlayın ve katladığınız yerlerde hafif&ccedil;e bastırın.
11. 11. &Ccedil;ırpılmış yumurtayı hamurun kenarlarına s&uuml;r&uuml;n ve &uuml;zerine toz şeker serpin.
12. 12. Galette&#39;yi yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
13. 13. &Ouml;nceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 35-40 dakika, kenarları altın rengini alana kadar pişirin.
14. 14. Fırından &ccedil;ıkan kayısılı galette servise hazır.
15. 15.
Tavuklu Pilav
Tavuklu Pilav? Tavuklu Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, bitkisel yağ, limon, pirinç, pul biber, tavuk göğüs, tavuk eti, tavuk suyu, tuz, yağ | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım tavuk göğsü
- Yarım limon
- Tuz
- Pulbiber
- Yağ
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Haşlama tavuk suyu
Hazırlanışı:
1. Pirinçimizi ıslatıp yarım limon koyup, 10 dk suda bekletip, beyaz olmasını bekliyoruz.
2. Tavuk göğsünüde tencereye koyalım ve üstüne sıcak su koyup, haşlayalım.
3. Haşlanan tavuk göğsünü didikliyelim ve yağ koyduğumuz tencerede 10 dk pişiriyoruz.
4. Az tuz ve pulbiber ekliyoruz, ocağı kapatalım.
5. Pirinci yapacağım tencereye bitkisel yağ ve sıvı yağ koyup eritiyoruz.
6. Pirinci ekleyip, biraz kavuruyoruz. Az tuz ve üzerini geçecek kadar tavuk suyu ilave edip, kapağını kapatıyoruz.
7. Son 5 dk kala tavuğu üzerini eşit şekilde dağıtıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, bulgur, kabak, karabiber, nane, pirinç, pul biber, sarımsak, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 2 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığından az karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım çay bardağı büyük boy zeytin yağı
- Kabak çiçekleri göz kararı bahçeden toplandı
Hazırlanışı:
1. Soğanları rendeleyin sarımsakları ezin.
2. Bütün diğer harcı ekleyin karıştırın ve çiçekler patlamayacak şekilde doldurun.
3. Tencereye dizin.
4. Üzerini geçecek kadar su koyup kısık ateşte 40 yada 45 dakika pirinçler ve bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.
Diyet Yulaf Lapası
Diyet Yulaf Lapası? Diyet Yulaf Lapası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri | Etiketler: Diyet Yemekleri, meyve, su, süt, yulaf | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı yulaf
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağından az su
- Meyve
Hazırlanışı:
1. 3 yemek kaşığı yulaf yaklaşık 1. 5 ince dilim ekmeğe karşılık geliyor.
2. Yulafın üzerine süt ve suyu alarak pişene kadar yaklaşık 10dk pişirelim. Kaynayınca ben içine 1 küçük kare bitter çikolata attım.
3. Piştikten sonra üzerine 1 porsiyon istediğiniz meyveyi ekleyebilirsiniz ya da yarım yarım iki farklı meyve de eklenebilir.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Herkesin favorisi damla çikolatalı kurabiye tarifi, düşünüldüğünden daha pratik. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: damla, çikolatalı, kurabiye | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 200 gram margarin
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 8 yemek kaşığı damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Margarin ve şekeri çırpma kabına alın. Çırpıcı kullanarak margarin ile şekeri pürüz kalmayacak şekilde ve krema gibi oluncaya kadar çırpın.
2. Krema haline gelen karışıma 1 adet yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.Yumurta tamamen karışınca unu, kabartma tozunu ve damla çikolatayı ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
3. Kurabiyeleri, 3-4 santim aralıklarla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, kaşık yardımıyla yerleştirin. 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
4. Fırından çıkan kurabiyeleri oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve servis yapın.
Tavuklu Tel Şehriye Salatası
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tavuklu Tel Şehriye Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Salata Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Salata ve Meze Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Atıştırmalık, Öğün Tercihleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet haşlanmış tavuk g&ouml;ğs&uuml;&nbsp
- 1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k mor soğan
- 1 adet salatalık&nbsp
- 6&ndash;8 adet &ccedil;eri domates&nbsp
- Yarım &ccedil;ay bardağı ceviz i&ccedil;i
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu veya nar ekşisi
- Tuz, karabiber
- Doğranmış maydanoz veya nane
Hazırlanışı:
1. 1. Tel şehriyeyi 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavada hafif&ccedil;e kavurun.
2. 2. &Uuml;zerine sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
3. 3. Soğumaya bırakın.
4. 4. Geniş bir kaseye soğuyan tel şehriyeyi alın.
5. 5. &Uuml;zerine haşlanmış tavukları, doğranmış mor soğanı, salatalığı, &ccedil;eri domatesleri ve cevizleri ekleyin.
6. 6. Zeytinyağı, limon suyu (veya nar ekşisi), tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. 7. İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
8. 8. &Uuml;zerini nane yaprakları ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
9. 9.
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Kalem Börek
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Kalem Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kaşar peyniri, peynir, lor peyniri, sıvı yağ, su, yufka | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 yufka
- Kaymaklı kaşar lor
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Loru kaseye hazırlayın. Bir kasede ise sıvı yağ ve suyu çırpın.
2. Yufkaları üçgen şeklinde kesin.
3. AralarIna yağlı sudan sürüp lor peyniri de ekleyip şekli verin.
4. Sıvı yağı tavaya alıp kızdırın börekleri alt üst taraflı kızartın. Afiyetle
Kıymalı Bulgur Pilavı
Kıymalı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, bulgur, karabiber, kırmızı biber, biber, kıyma, salça, sıvı yağ, soğan, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemwk kaşısığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşıpı kadar kıyma
- 1. 5 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı su
- Tuz istediğiniz kadar
- Karabiber ve kırmızı biber birer çay kaşığı
Hazırlanışı:
1. Tencereye sıvı yağı ve kıymayı alalım.
2. Kavrulduktan sonra içine tereyağı, doğranan soğanları alıp soteleyelim ve salçayı da ilave edelim.
3. Bir iki tur çevirip yıkanan bulguru da ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Tuzunu ve baharatları da ekleyelim.
5. Suyunu da ilave edip kaynadıktan sonra altını kısıp pişirelim. Dinlenen bulgur pilavı herkeze afiyett olsuun
Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça? Pastane Usulü Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, şeker, sıvı yağ, su, susam, tuz, un, yaş maya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket yaş maya
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- Ilık su
- 1 tane yumurta sarısı
- Biraz sıvı yağ
- Çörek otu veya susam
Hazırlanışı:
1. Küçük bir kaseye ılık su maya ve şekeri atıp eriyene kadar karıştırın bütün malzemeleri yoğurma kabına dökün.
2. Ilık suyu hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde göz kararı dökün hamur sert gelirse elinizi ıslatıp tekrar yoğurabilirsiniz.
3. Hamur kıvama geldikten sonra en az yarım saat mayalanmaya bırakın.
4. Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz şekilde poğaçaları yapıp üstüne yağ ve yumurta sarısını karıştırıp sürün.
5. Fırına vermeden önce tepside 20 – 25 dakika daha bekletip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Airfryer fırın makarna tarifi: Airfryer'da fırın makarna nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri | Etiketler: makarna, fırında makarna | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 paket (tercihe göre) makarna
- 200 gr kaşar peyniri
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Tercihinize göre seçtiğiniz bir paket makarnayı tuzlu suda haşlayın.
2. Makarnalar haşlanırken beşamel sosunu hazırlamak için bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
3. Un ekleyerek karıştırın ve yakmadan kavurun.
4. Kavrulan unun üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin.
5. Karabiber ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
6. Pişen makarnaları süzün ve derin bir kabın içine koyun.
7. Üzerine beşamel sosunu ekleyin ve sosla birlikte makarnayı harmanlayın.
8. Airfryer haznesine soslu makarnayı koyun.
9. Kalan sosu üzerine dökün ve kaşar rendelerini serpiştirin.
10. Airfryer’ı 200 derecede ısıtın.
11. Zamanlayıcıyı 5 dakika olarak ayarlayın.
12. Kaşarlar kızarana kadar pişirin ve servis edin.
Besin Değerleri: calories: 166 calories
Kaysılı Çikolatalı Truff
Kaysılı Çikolatalı Truff? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, badem, beyaz çikolata, çikolata, bitter çikolata, burçak bisküvi, ceviz, gün kurusu, kayısı, süt, tereyağı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 28 adet gün kurusu kaysı
- 1 paket burçak bisküvi
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram beyaz çikolata
- Kayısı veya badem
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bisküvi ve cevizi robottan geçirelim.
2. Islatıp yumuşattığımız kaysıları minik doğrayalım.
3. Robottan geçen bisküvi ve cevizi kaysıya ekleyelim.
4. Sos tavasında erittiğimiz tereyağına sütü ilave edip bu karışımıda kaysıya ekleyelim.
5. Elimizle yoğurup şekil verelim dolapta yarım saat dinlendirelim.
6. Benmari usulü erittiğimiz çikolataya dinlenen truffları bulayıp üzerine kaysı çekirdeği veya badem ile süsleyip dolaba kaldıralım. İşte bu kadar.
Pırasa Mücver
Pırasa Mücver? Pırasa Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, havuç, kabartma tozu, karabiber, kaşar peyniri, peynir, patates, pırasa, tuz, un, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 pırasa (Yeşil yapraklı bölge kullanılmayacak)
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 çay kaşığı tuz
- Kaşar rendesi
- 3 yumurta
- 3 yemek kaşığı un (Tepeleme koymayın)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 fiske karabiber
Hazırlanışı:
1. Pırasaları ince ince kıyın. Ben aparatla rendeledim incecik ve küçük parçalanması için.
2. Aparatın fotosunu da yükledim. Havuçları ve patatesleri de rendeleyin. Hepsini karıştırın.
3. Sonra harç malzemelerini çırpıp üzerine döküp karıştırın.
4. Altta çok su biriktiyse kabı biraz eğerek suyu lavaboya süzün. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı iyice yayın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika kontrollü pişirin. Çıkarıp üzerine kaşar rendesi serpin.
6. Kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verin. Basit, az malzemeli ve aşırı lezzetli.
Enfes Profiterol Hamuru (videolu)
Enfes Profiterol Hamuru (videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolatalı sos, margarin, nişasta, şeker, su, süt, tereyağı, toz şeker, tuz, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağı su
- 100 gr margarin yada tereyağı
- 1 su bardağı un
- 5 yumurta
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı şeker
- 2, 5 su bardağı süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket çikolatalı sos
Hazırlanışı:
1. Hamur için küçük bir tencereye su koyalım ve kaynatalım.
2. Su kaynayınca tereyağı ekleyelim.
3. Tereyağı eridiğinde un, tuz ve şekeri ekleyip hızlıca karıştıralım.
4. Hamur kaynayınca tencerenin altını kapatıp, ılınması için 5-10 dakika kenarda bekletelim.
5. Hamur ılıyınca yumurtaları teker teker ekleyelim.
6. Her bir yumurtayı kırdıktan sonra blender ile iyice karıştıralım.
7. Karışımı buz dolabına kaldırarak 1 saat iyice soğutalım.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yada sıkma torbası yardımı ile hamuru aralıklı olarak dizilelim.
9. Tepsileri fırına teker teker atıp sıra ile pişirelim. Pişirme işlemi sırasında fırının kapağını hiç açmayalım.
10. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişirip, daha sonra fırının ısısını 150 dereceye düşürüp ve 25 dakika daha pişirelim.
11. Fırının kapağını hiç açmadan 10-15 dakika daha fırında bekletelim.
12. İç kreması için tüm malzemeleri bir tencereye alalım ve karıştıralım.
13. Daha sonra ocağın altını açarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim ve soğuması için kenara alalım.
14. Çikolata sosunu 2, 5 su bardağı süt ile pişirelim.
15. Pişen hamurlarımızı ikiye kesilip, içine krema sürelim ve üzerine çikolata sosu gezdirelim.
16. Buzdolabında soğutalım ve servis yapalım.
Susamlı Simit
Susamlı Simit? Susamlı Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, kesme şeker, limon suyu, margarin, sıvı yağ, susam, tuz, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 limonun suyu
- 5-6 kesme şeker
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yumurtanın beyazı
- Susam
Hazırlanışı:
1. Bir su bardağına limonun suyu sıkılır ve 5-6 kesme şeker atılır.
2. Üzeri su doldurulup 15 dakika bekletilir.
3. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Simit şekli verilip yumurta akına daha sonrada susama batırılır.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Havuç Soteli Makarna Salatası
Havuç Soteli Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, havuç, kornişon turşusu, turşu, kuru nane, makarna, mayonez, mısır, salatalık, sarımsak, sıvı yağ, süzme yoğurt, yoğurt, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım paket makarna
- 3 tane havuç
- 3 adet salatalık
- 7-8 tane kornişon turşu
- 2-3 kaşık mayonez
- Yarım kilo süzme yoğurt
- 2-3 dış sarımsak
- 1 kutu mısır
- Tuz, kuru nane
- 5-6 havuç
- Sotelemek için;3-4 kaşık sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Makarnaları 20-15 dakika arası haşlayın.
2. Havuçu rendele salatalık ve turşuyuda ince ince doğrayın.
3. Yoğurt,mayonez, sarımsağı bir kapta karıştırın.
4. Üzerine haşlanmış makarna salatalık turşuyu ve havuçuda ilave edin iyice karıştırın.
5. Mısırı, tuz,naneyi de karıştırın. Servis tabağına alın.
6. 5-6 rendelenmiş havucu sıvı yağ da soteleyip tuz ilave edin.
7. Salatanın üzerinde gezdirin harika bir tat afiyetler olsun
Türlü (Evde Ne Varsa)
Türlü (Evde Ne Varsa)? Türlü (Evde Ne Varsa) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, acı kırmızı toz biber, toz biber, baharat, dana kuşbaşı, domates salçası, salça, karabiber, kekik, kimyon, patates, patlıcan, sıvı yağ, sivri biber, biber, soğan, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gr dana kuşbaşı
- 3 -4 adet patlıcan
- 3-4 adet patates
- Bir avuç sivri biber
- 3-4 küçük soğan (ben bu tarifte koymadım ama soğan daha lezzet katıyor)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Kızartmak için; sıvı yağ
- Baharatlar
- Tuz
- Toz acı kırmızı biber
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patlıcan ve patates iri küp şeklinde doğranıp sıvı yağ da kızartılacak sonra biberleri de iri doğrayıp kızartılacak.
2. Diğer yandan 500 gr kadar iri doğranmış etleri düdüklüye koyup suyunu tereyağını koyup pişmeye bırakıyoruz çok pişmeyecek.
3. Daha sonra kızartmış olduğumuz sebzeleri tepsinin içine alıp baharatları da ekleyip karıştırıyoruz tepsiye yayıp etlerimizi sebzelerin üzerine ekleyip daha sonra sıcak suyun içine 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip eziyoruz ve türlümüzün üzerine gezdiriyoruz.
4. 200 derece fırında pişene kadar bekliyoruz.:)
Kahvaltılık Bazlama
Kahvaltılık bazlama, taze ve yumuşak dokusuyla kahvaltı sofralarını zenginleştirecek. Peynir, zeytin veya reçel ile harika bir uyum sağlayacak.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: kahvaltılık, bazlama | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 paket yaş maya
- 2 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4-5 su bardağı un
- 100 gram tereyağı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle su, maya ve şeker bir kabın içine alınır.
2. Maya ılık su içinde eritilir ve 10 dakika beklenir. Bu şekilde maya aktif hale gelecektir şeker ile birlikte.
3. Sonrasında sıvı yağ eklenir karıştırılır.
4. Son aşamada un ve tuz eklenerek iyice yoğurulur ve en az bir saat mayalanması için bekletilir.
5. Mayalanan hamur bezeler haline getirilir.
6. Hafif un serpilerek merdane veya oklava ile ince olmayacak şekilde açılır.
7. Isıtılmış yağsız tavada pişirilir.Dileyen her katına tereyağ sürerek servis edebilir. Afiyetler olsun!
Reçelli Kurabiye
Kolayca yapacağınız, lezzetine doyamayacağınız, nefis bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırında Pişen Kurabiyeler, Reçelli Kurabiye Çeşitleri, Çay Saati Kurabiyeleri, Hindistan Cevizli Tatlılar, Pratik Kurabiye Tarifleri
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- Çilek, vişne ya da kayısı reçeli
- Hindistan Cevizi
Hazırlanışı:
1. Reçelli kurabiye için; öncelikle derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya ekleyip, tel çırpıcı ile çırpın.
2. Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu azar azar koyup, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta kullanacağınız kadar çilek, vişne ya da kayısı reçelini (marmelatta olabilir) küçük bir tava içine koyun. Ocak üzerine alıp, sulanması için hafifçe ısıtın.
5. Daha sonra bir kap içine yeteri kadar hindistan cevizi koyun. Soğuyan kurabiyeleri öncelikle reçele ardından hindistan cevizine bulayın. Hazırladığınız reçelli kurabiyeyi servis edebilirsiniz.
Sütlü Pekmezli İrmik Tatlısı
Pratik ve farklı sütlü tatlı tariflerinden nefis mi nefis sütlü pekmezli irmik tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: sütlü, pekmezli, i̇rmik, tatlısı | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
1. Süt ve irmik kısık ateşte pişirilir. Hindistan cevizi tozu, limon tozu eklenir. Kıvam almaya başlayınca içine bal ve keçiboynuzu özü eklenir.
2. Mini kalıplara koyulur. Kalıplara koymadan önce kalıpları sudan geçirmeyi unutmayalım.2-3 saat buzdolabında bekletelim ve servise hazır.
Besin Değerleri: calories: 75 kalori