mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası
Her evin klasiğidir mercimek çorbası. Bu kez onu salçalı yaptık. Zerdeçal ilavesiyle çok güzel oldu salçalı mercimek çorbası.
Kategori: Çorba | Etiketler: salçalı, kırmızı, mercimek, çorbası | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 3 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 5 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Salçalı mercimek çorbası için önce kırmızı mercimekleri yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz. Soğanı doğruyoruz, tencereye yağı ve soğanı alıp soğanı kavuruyoruz.
2. Salçayı ekleyip kavuruyoruz.
3. Mercimeği ekliyoruz.
4. 5 bardak suyu ilave ediyoruz.
5. Tuz, zerdeçal ve sarımsak ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağı kısıyoruz.
6. Mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Mercimekler yumuşayınca ocağı kapatıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
8. Ocağı tekrar yakıyoruz ve bir taşım kaynattıktan sonra salçalı mercimek çorbası hazır,.
Evde Tepsi Kebabı
Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz oldukça pratik bir yemek tarifimiz var! Evde tepsi kebabı tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Et | Etiketler: evde, tepsi, kebabı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1/2 kilogram kıyma
- 2 adet soğan
- 3 adet kırmızı biber
- 4 adet yeşil biber
- 4-5 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı baharat karışımı
- 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
1. Robottan geçirdiğimiz tüm malzemeleri kıyma ile birleştiriyoruz.
2. Üzerine karabiber, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
3. Burada önemli olan malzemelerin birbirini özümsemesi, bu yüzden yaklaşık 10 dakika boyunca yoğuruyoruz.
4. Kullanacağımız tepsinin tabanına zeytinyağı ve biber salçasını sürüyoruz.
5. Ardından kıymayı tepsimize eşit bir şekilde yayıyoruz.
6. Etimiz piştikten sonra küçüleceği için kenarlarında boşluk bırakmamaya özen gösterelim.
7. Yemeğimizin sosunu hazırlamak için bir kapta 1 kaşık biber salçası ile 1 kaşık domates salçasını 1 çay bardağı su ile açıyoruz.
8. Sosun içine 2 kaşık kadar zeytinyağı dökerek iyice çırpıyoruz. Hazırladığımız sosu kıymanın üzerine döküyoruz.
9. Yemeğimizin üzerine kullanacağımız malzemeler sizin tercihinize kalmış olup, dilediğiniz gibi renklendirebilirsiniz.
10. Biz yeşil biber, kırmızı biber, domates ve soğan ekleyerek 200 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirdik.
11. Yemeğimiz artık hazır gerek lezzeti gerekse pratik olmasından dolayı gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.
Çikolata Soslu Pratik Burçak Pasta
Çikolata Soslu Pratik Burçak Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, çikolata, hindistan cevizi, kakao, krem şanti, nişasta, şeker, süt, vanilya | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 paket burçak bisküvi
- 1 su bardağı süt (ıslatmak için)
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağından bir pak eksik süt (kremşanti için)
- Hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 40 gram çikolata
Hazırlanışı:
1. Öncelikle 1 paket krem şantiyi çırpalım ve dolaba kaldıralım.
2. Çikolata sos için, kakao,şeker ve nişastayı kabımıza alalım üzerine sütü ilave edelim ve ocağa alalım.
3. Kaynayana kadar pişirelim. Piştikten sonra altını kapatalım.
4. 1 paket vanilya ve 40 gram sütlü çikolatayı ekleyelim, bitter de olur. Hızlıca karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
5. Arada mutlaka karıştırarak soğutalım kabuk bağlamasın.
6. Bisküvileri süte batırarak aralarına krem şanti sürelim, 1 pasta 3 kat burçak bisküviden oluşacak.
7. Kenarlarında krem şanti sürelim bolca hindistan cevizine bulayalım. Servis tabağına alalım.
8. Soğuyan çikolata sosundan dökerek servise hazırlayalım.
9. Yarım saat sonra servise hazır hale gelir. Bu ölçülerle 10 adet pastacık çıkıyor. Sevgiler.
Domates Sosu
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Domates Sosu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri | Etiketler: Konserve Tarifleri, Kış Yemekleri, Kahvaltılık Tarifler, Makarna Tarifleri, Domatesli Tarifler, Sos Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 6 domates
- 2 sivribiber
- 3 soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 &ccedil;orba kaşığı zeytinyağı
- Kekik
- Şeker
- Tuz
- Karabiber
- Sirke
- 2 dal maydanoz
Hazırlanışı:
1. 1. &Ouml;ncelikle 6 adet domatesi soyun ve doğrayın.
2. 2. Ardından 2 adet sivri biberi temizleyip kıyın.
3. 3. Sos i&ccedil;in &uuml;&ccedil; adet soğanı da doğrayın.
4. 4. 3 diş sarımsağı soyun ve ince ince dilimleyin.
5. 5. Daha sonra zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı ve sarımsağı soteleyin.
6. 6. Soğan ve sarımsak pembeleşmeye başladığında domates, sivri biber, kekik, şeker, tuz, karabiber ve sirkeyi ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
7. 7. Son olarak 2 dal maydanozu kıyıp &uuml;zerine serpin.
8. 8. Şimdiden.
Yoğurtlu Havuç Salatası
Yoğurtlu Havuç Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, havuç, mayonez, sarımsak, sıvı yağ, süzme yoğurt, yoğurt, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 Tane iri Havuç
- 4 Yemek Kaşığı süzme Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Mayonez
- 1-2 Diş Sarımsak
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Havuçları yıkayıp soyuyoruz ve rendeliyoruz.
2. Tavaya az yağ koyup rendelediğimiz havuçları içerisinde biraz soteliyoruz, ve soğumasi için kenara alıyoruz.
3. Karıştırma kabına – yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz koyup iyice karıştırıyoruz, ve içersine sotelenen havuçları ekliyoruz ve güzelce harmanlıyoruz.
4. Hazır olan havuç salatasını dilediğiniz gibi servis edip üzerine ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Pofuduk Poğaça
Pofuduk Poğaça? Pofuduk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, çörek otu, kekik, pul biber, şeker, sıvı yağ, su, tuz, un, yaş maya, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 3 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine )
- Aldığı kadar un ( yumuşak olacak hafif ele yapışabilir)
- Beyaz peynir
- Pul biber
- Kekik
- Hamuru için ayırdığımız 3 adet yumurtanın sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Suyun içinde maya ve şeker beş dakika bekletilir karıştırılır.
2. Sırayla tuz yoğurt sıvı yağı ve yumurta beyazı eklenip karıştırılır. Yavaşça un eklenir. yoğurulur.
3. Yoğurma işlemi bittikten sonra
4. Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp, çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım.
5. Uç kısmına bıçak yardımı ile 5 tane küçük çizgiler atalım.
6. Diğer uç kısmına iç harcından koyup, rulo halinde saralım.
7. Diğer hamurları da yuvarlayarak şekil verelim ve diğer kalan hamuru da ay şeklinde yapalım.
8. Mayalandıktan sonra önceden ısınmış 180 derece fırında pişirilir.:)
Çikolatalı Aromatik Puding
Pudingi çikolata severlere dikkat, bu tarife bayılacaksınız! İşte Çikolatalı Aromatik Puding tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon
Malzemeler:
- 150 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 adet yıldız anason
- 1 litre süt
- Süslemek için
- Frambuaz
Hazırlanışı:
1. Tereyağını derin bir tencerede eritip, elenmiş unu ekleyin. Çırpma teliyle karıştırarak birbirine yedirin. Doğranmış çikolata, toz şeker, tarçın ve yıldız anasonu tencereye ekledikten sonra sütü katın.
2. Sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alıp, yıldız anasonu içinden çıkartın ve kalıplara bölün. Oda sıcaklığında soğutun ve üzerini streç film ile kapatıp, 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Dondurulmuş frambuaz ile süsleyip servis yapın.
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, baharat, salça, şehriye, su, süt, tarhana, tereyağı, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağından biraz fazlaca süt
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 3 temek kaşığı şehriye
- 6 su bardağı su
- Baharatlar
Hazırlanışı:
1. Yağlar eriyince 1 su bardağı su ile salça ezilerekten dökülür tencereye.
2. 5 su bardağı su ve sütü de ekleyip iyice karıştırın.
3. Tarhanayı ekleyin ve topak olmaması için çabuk çabuk karıştırıp topaklanmalar varsa ezilir.
4. Sürekli karıştırarak tarhana pişirilir.
5. Pişmeye yakın şehriyeler de eklenir ve arada karıştırılır.
6. Baharatlar eklenir biraz daha pişirilir ve ocağın altı kapatılır.
Kalburabastım
Kalburabastım? Kalburabastım Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, irmik, kabartma tozu, limon, margarin, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilin, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 200 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 tane yumurta
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- Un
- 3. 5 su bardağı şeker
- 3. 5 su bardağı su
- 1 dilim limon
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Şekeri ve suyu kaynatıp, kaynadıktan sonra içine limonu atıp 10 dk kaynatalım.
2. Şerbet soğuk olmalı. tatlımız sıcak olmalı ki serbetini çeksin.
3. Margarin, sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve irmiği bir kaba alarak elimizle karıştıralım.
4. Diğer kuru malzemeleri de ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
5. Toparlanıp elinize yapışmayı bıraktımı tamamdır.
6. Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamur alıp kalburda elimizle açıp, arasına ceviz koyup kapatalım.
7. Yağlı tepsiye dizelim. 190° fırına üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
8. Fırından çıktıktan sonra ilk 15 -20 sn bekleyelim. İlk sıcağı çıksın.
9. Sonra soğuk şerbeti sıcak tatlımıza dökelim. 3- 4 saat sonra şerbetini iyice çektikten sonra tatlımız hazır. Deneyeceklere.
Bebekler İçin Vitaminli Çorba (+7)
Bebekler İçin Vitaminli Çorba (+7)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları | Etiketler: Bebek Çorbaları, Bebekler İçin, havuç, patates, soğan, tavuk eti, tavuk suyu, tel şehriye, şehriye | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet küçük patates
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet havuç
- 1 parça haşlanmış tavuk eti
- 1 litre tavuk suyu
- 1-2 avuç tel şehriye
Hazırlanışı:
1. Patates, soğan ve havuç küp küp doğranıp tavuk suyuyla birlikte tencereye alınır.
2. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir (15-20 dakika).
3. Sonra blenderden geçirilir.
4. Tavuk etleri minik minik doğranır ve şehriye ile birlikte çorbaya eklenir.
5. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir (10 dakika kadar).
6. Eğer bebeğiniz 1 yaşından büyükse biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Üzümlü Cup Kekler
Üzümlü Cup Kekler? Üzümlü Cup Kekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, krem şanti, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 kutu süt
- 2 adet yumurta
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2, 50, 3 su bardağı un
- Cup kalıpları
- İsteğe bağlı süsler
Hazırlanışı:
1. Öncelikle iki yumurta kırıldıktan sonra bir bardak şeker ile köpürünceye dek çırpılır.
2. Bir su bardağı süt, bir su bardağı sıvı yağ eklenip karıştırılmaya devam edilir.
3. Üzerine yarım kase kuru üzüm dökülür karıştırmaya devam edilir.
4. Ardından un eklenip üzerine vanilya kabartma tozu döküldükten sonra karıştırılır.
5. Isıtılmış fırında cuplara konulup ağzı yarım olacak şekilde pişirmeye sürülür.
6. O sırada bir paket krem şanti yapılır dolapta beklenir bir kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilir piştikten sonra soğumaya bırakılır.
7. Soğuduğu zaman ise hazır dolap ta olan krem janti üzerine sıkıcısı ile yada bir dolap poşetinin ucunu hafif kesip üzerini krema ile kaplayın.
8. İsteğe bağlı süsler atıp dolapta 1 saat 30 dakika kadar yada bekletin. Servis edebilirsiniz.
İlk Cheesecake Tecrübem
İlk Cheesecake Tecrübem? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, krema, labne, limon kabuğu, margarin, mısır nişastası, nişasta, şeker, su, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı margarin
- 400 gram labne
- 400 gram krema
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 su bardağı su
- 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
Hazırlanışı:
1. Bisküviler rondodan geçirilir, eritilmiş margarin de eklenip güzelce harmanlanır.
2. Kelepçeli yuvarlak kalıbın tabanına yağlı kağıt kesilip düzgün bir şekilde yerleştirilir.
3. Kağıdın üzerine bisküvi tamamen eşit şekilde yayılır ( ben düz taban bir bardakla) iyice bastırdım. 30 dakika buzdolabında bekletin o arada kremasını hazırlayın.
4. Kreması için önce labne ve krema iyice çırpılır, sonra şeker ve yumurtayı ekleyin çırpın.
5. Un ve nişasta ekleyip en son limon kabuğu ve vanilya eklenir.
6. Dolaptan çıkardığımız bisküvinin üzerine dökülür.
7. Fırına koymadan kalıbın etrafına folyo kaplayalım.
8. Fırına dayanıklı iki küçük kaseye su koyalım.
9. Önceden ısıtılmış fırında 160’lik fırında alt üst ayarda 1 saat pişirelim.
10. Sosu için bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi gibi çırparak pişirelim topaklanma olmasın diye.
11. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca sosu da ılık olunca üzerine dökülür.
12. Dolapta bir gece bekletilir ve servis için süslenir.
13. Beni korkutsa da sonuç başarılı oldu deneyeceklere kolay gelsin
Şipşak Pasta
Şipşak Pasta? Şipşak Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, meyve, mısır nişastası, nişasta, parça çikolata, çikolata, pasta tabanı, süt, toz krem şanti, krem şanti, toz şeker, un, vanilin, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 adet hazır pastaban
- Keki ıslatmak için süt
- Çeşitli meyveler
- Çikolata parçacıkları
- 2 yumurta sarısı
- 1, 5 çay bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 poşet toz krem şanti
Hazırlanışı:
1. Krema malzemelerinden vanilin ve krem şanti hariç karıştırarak orta ateşte pişirelim.
2. Fokurdamaya başladığında vanilini ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Biraz soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
4. Pasta kekini alalım, süt ile ıslayalım. Krema sürelim.
5. İstediğiniz meyve ve çikolata parçaçıklarıyla süsleyelim.
6. Aynı işlemi 4 kat içinde uygulayalım.
7. En son kekin üzerine krem şanti sürerek tamamlayalım.
8. Kenarlarına benim kullandığım gibi bisküvi tarzı şeyler koyarsanız görsel olarak çok tamamlayıcı olur.
9. Üzerine yine istediğiniz meyveleri koyarak işlemi tamamlayalım. Şimdiden.
Muhteşem Pratik Tiramisu
Muhteşem Pratik Tiramisu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, granül kahve, kabartma tozu, kakao, labne, şeker, su, süt, un, vanilya, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4 oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı un
- 1 Türk kahve fincanı su
- 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket labne peyniri (200 gram)
- Yeterince kakao
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice çırparak zeytinyağıyla suyu ekliyoruz.
2. Biraz daha karıştırıp un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
3. Tekrar çırparak yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. (Fırının kapağını ilk yarım saat kekimizin kabarması için açmıyoruz. )
4. Kürdan testi yaparak fırından çıkarıp sos malzemelerini karıştırarak üzerine gezdiriyoruz. Soğuyana kadar bekletiyoruz.
5. Muhallebi için labne hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp karıştırarak pişiriyoruz.
6. Pişen muhallebi hafif ılıdıktan sonra labne peyniri ekleyerek mikserle çırpıyoruz.
7. Soğuyan kekin üzerine dökerek dolapta birkaç saat bekletiyoruz. Üzerine kakao serperek servis ediyoruz.
Güveçte Menemen
Sabah kahvaltılarınızın yıldızlarından olacak nefis mi nefis güveçte menemen tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: güveçte, menemen | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 fincan kıyma
- 3 adet orta boy yeşil biber
- 2 adet orta boy kapya biber
- 3 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 6 adet yumurta
- 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir tavaya zeytinyağı alınır, ince kıyılmış soğanlar yağa eklenip kavrulur.
2. Sırasıyla ince kıyılmış biberler, sarımsak rendesi, domates rendesi, salça yağa eklenip kavrulur.
3. Tuz, karabiber ve baharatlar eklenir, yumurtalar da ayrı kaba kırılır ve eklenir.
4. Tavadaki menemen karışımı 4 güveç kabına pay edilir ve üzeri kaşar rendesi ile kaplanarak fırınlanır. 200 derece fırında kaşarlar renk alana kadar pişirilir ve sıcak servis edilir, afiyetler olsun!
Cottage Pie
Cottage Pie? Binlerce kişinin defterindeki Cottage Pie Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Fırın, Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, bezelye, biberiye, domates salçası, salça, et, havuç, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kıyma, patates, sarımsak, soğan, süt, tereyağı, tuz, un, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 2 soğan
- 3 dis ezilmiş sarımsak
- 1 büyük havuç
- 1 kase bezelye (Buzluktan)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tane et knor
- Tuz, karabiber, kekik, biberiye ( Varsa )
- 6-7 tane patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- 1 tane yumurta sarısı
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Hazırlanışı:
1. Soğan ve havuçları küp şeklinde doğrayalım, büyük derin teflon tavaya biraz yağ koyalım. Soğanı 2-3 dakika soteleyelim.
2. Üzerine kup doğranmış havuçları ekleyip biraz daha soteleyelim.
3. Üzerine kıymayı koyup sürekli karıştırarak pişirelim, yakmayalım sakın, suyunu salıp biraz çektikten sonra baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
4. Domates salçası ekleyip karıştıralım.Üzerine unu ekleyerek iyice karıştıralım, et knorru 500 ml kaynamış suda eritip üzerine dökelim, karıştıralım ve son olarak bezelyeleri ekleyip sürekli karıştıralım.
5. Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp fırın kabına ya da borcama dökelim.
6. Püre için; patatesleri soyup dörde kesip suda haşlayalım, çok fazla haşlanmasın, eziciyle ezelim.
7. Üzerine bütün püre malzemelerini ekleyip iyice ezelim, harcın üzerine dökelim ve her tarafına eşit miktarda silikon spatula ile gezdirelim ve çatalla çizelim.
8. Fırının orta bölğmünde 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim ve bıçakla kare şeklinde kesip servis yapalım. Enjoy your meal!
Teremyağlı Cevizli Kıvrım Tatlı
Teremyağlı Cevizli Kıvrım Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, baklavalık yufka, yufka, dövülmüş ceviz, ceviz, şeker, su, teremyağ, margarin | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 12 adet baklavalık yufka
- 3/2 paket teremyağ
- Dövülmüş ceviz içi
- 4 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetimizin malzemelerini hazırlayıp ocağa bırakalım.
2. Daha sonra teremyağı eritelim.
3. Yufkamızı serip arasına cevizi koyup oklava yardımıyla sarıp büzdürelim ve tepsimize koyalım yufkaların hepsini yapıp bitirdikten sonra erittiğimiz teremyağımızı üzerine dökelim.
4. Ve 180•C de önceden ısıtılan fırına koyalım.
5. Fırından çıkan tatlımıza şerbetimizi ılık ılık dökelim.
Bayat Ekmekli Kahvaltı Güzeli
Bayat Ekmekli Kahvaltı Güzeli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, bayat ekmek, ekmek, kapya biber, biber, karabiber, pul biber, sucuk, tuz, yeşil biber, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 1 kase dolusu küp doğranmış bayat ekmek
- 6-7 dilim sucuk
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Derin bir kasede yumurtaları çırpalım.
2. Sivri biber, kapya biberi ince ince doğrayıp, yumurtaların olduğu kaseye alalım.
3. Bayat ekmek, sucuk, baharatlar ve tuzu da ekleyelim karışıma, iyice karıştırıp, zeytinyağı ısıttığımız tavaya alıp, güzelce pişirelim.
4. En son, Pul biberi üzerine serpelim.
5. Bayat ekmeklerin verdiği o sünger gibi yumuşacık lezzet bi harika, tavsiye ediyorum
Patatesli Bazlama
Patatesli Bazlama? Patatesli Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Ocak, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, patates, şeker, su, toz biber, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 10 gr kuru maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık sut
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 4 orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patatesleri soyup yıkayıp dilimleyerek tencereye alalım.
2. Üzeri gecene kadar su koyalım tuzda ekleyip haşlamaya başlayalım.
3. Derin bir kaba 3 su bardağı unu havuz şeklinde yapalım.
4. Unun üzerine kuru mayayı şekeri tuzu ekleyelim havuzun ortasına yumurtayı ılık sütü vede ılık suyu ekleyelim yavaş yavaş yoğuralım kalan 2 su bardağı unun yavaş yavaş yedire yedire ekleyelim.
5. Sonra ele yapışmayan bir hamur elde edelim 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
6. Hamurumuz mayalanırken haşlanmış patatesleri eğer su kalmışsa süzelim çatal yardımıyla ezelim tuzunu kontrol edip toz biberi ekleyip karıştıralım.
7. Mayalanan hamuru 12 bezeye ayıralım üzerine nemli bez örtelim ilk bezeyi hafif açalım
8. İçerisine 1 yemek kaşığı dolusu püreden koyalım uçlarını birleştirerek kapatalım bohça yapalım hafif masaya un serpelim bohçayı ters çevirip merdane yardımıyla tatlı tabağı boyutunda açalım her bezeye aynı işlemi uygulayalım sonra yanmaz tavada yada granit tavada kısık ateşte yağsız arkalı önlü pişirelim.
9. Her pismiş bazlamanın üzerini kapatalım soğumasın sonra tereyağı ile servis edelim. Şimdiden.
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü kabak çorbası nasıl yapılır? Kremamsı ve çok lezzetli olan pratik çorba tarifini evde denemek için tıklayın! Evde 10 dakikada hazır.
Kategori: Çorba | Etiketler: sütlü, kabak, çorbası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3-4 su bardağı sıcak su
- 1/4 demet doğranmış dereotu
Hazırlanışı:
1. Sütlü kabak çorbası için yağ ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Ardından rendelenmiş kabakları ekleyerek kavurmaya devam edin.
3. Sütü ekleyerek sürekli karıştırın. Baharatları ekleyin.
4. Son olarak sevdiğiniz kıvama göre suyunu ekleyip pişmeye bırakın.
5. Sütlü kabak çorbası hazır. Dereotu ile servis yapın.
Besin Değerleri: calories: 126 kalori