mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lahmacun ( Turkish Pizza )
Lahmacun (Turkish Pizza)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Fırın, Hamur İşi Tarifleri, Pide Tarifleri, biber salçası, salça, domates, domates salçası, isot, kapya biber, biber, karabiber, kekik, kıyma, küp şeker, kuru soğan, soğan, limon, maydanoz, mor soğan, pul biber, sarımsak, su, süt, toz maya, tuz, un, yeşil köy biberi, yeşil sivri biber, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 kg un
- 2, 5 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket toz maya
- 1 – 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet küp şeker
- 500- 600 gr kıyma
- 2 orta boy kuru soğan
- 1 adet yeşil köy biberi
- 1 adet yeşil sivri biber
- 1 diş sarımsak
- 1 adet büyük kapya biber
- 3 küçük boy yumusak domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı kekik
- İsot ( ben kullanmadım)
- İsteyen baharatını arttırabilir
- 1 adet mor soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 limon
Hazırlanışı:
1. Süt ve su ile toz mayayı, tuzu ve şekeri eritiniz. Bir kaba alınız.
2. Üzerine hafif hafif yedirerek unu ekleyiniz, iyice yoğurduktan sonra ağzını sıkıca kapatıp, sofra beziyle sarıp mayalanmaya bırakınız. ( bir gece önceden yaptım dileyen 2-3 saat mayalayabilir)
3. İç harcı için; soğanı, biberleri, sarımsağı ve domatesi ince ince doğrayınız.
4. Dileyen robotta yapabilir, ( taneli sevdiğimden bıçak yardımıyla yaptım. )
5. Derin bir kapta, doğranmış sebzeleri, salçayı, tuzu kıyma baharat ve diğer yazan tüm malzemeleri yoğurunuz.
6. Mayalanmış hamurdan istenilen boyutta bezeler alıp açınız.
7. Üzerine harcı yavaşça sürünüz.
8. 180 derecelik fırında kontrollü pişiriniz 10-20 dk arası değişebiliyor.
9. Hamurdan 18 adet orya boy çıkardım siz diğer boyutlarda deneyebilirsiniz.!:)
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ayva, krem şanti, nar, şeker, su, süt, tarçın | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 tane ayva
- 9 kaşık şeker
- 1 bardak su
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı nar
- 1 paket kremşanti
- 1 bardak süt
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ayvaları güzelce yıkayıp yarıya bölüyoruz kabuklarını soyup tenceremizin dibine döşüyoruz.
2. Ayvaların ortalarını da temizleyip kabukların üstüne yerleştiriyoruz.
3. Çekirdeklerini ayırıp onlarıda kabukların üzerine atıyoruz.
4. Her yarım ayvanın üzerine 1 buçuk kaşık şekeri döküyoruz.
5. Narlarıda ayvaların aralarına serpiyoruz.
6. Tarçını da serpip suyunu döküp ocağa alıyoruz ayvalar iyice pişip suyu reçel kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
7. Soğuyan ayvaların üzerine hazırladığımız krem şantiyi sıkıp istediğimiz gibi süslüyoruz.
Kaşarlı Tombik Simit Poğaça (Dışı Çıtır İçi Yumuşak)
Kaşarlı Tombik Simit Poğaça (Dışı Çıtır İçi Yumuşak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kaşar peyniri, peynir, kavrulmuş susam, susam, kuru maya, pekmez, şeker, sıvı yağ, su, süt, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 buçuk paket kuru maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğince un(ortalama 3 buçuk 4 su bardağı kadar)
- 1 kase rendelenmiş kaşar
- Yarım çay bardağı su
- 4 yemek kaşığı pekmez
- Hafif kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ön mayalama işlemi için ılık sütümüze, şekerimizi,mayamızı ve 1 yemek kaşığı unumuzu atıp karıştırıp 10 dakika mayalandırıyoruz.
2. Ardından yağımızı, tuzumuzu ve yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz.
3. Ele hafif yapışan kulak memesi kıvamında hamurumuzu elde ediyoruz.
4. Mayalanması için yarım saat üzeri kapalı bir şekilde bekletiyoruz.
5. Mandalina iriliğinde beze koparıp elimizle dikdörtgen şeklinde yaydırıp açıyoruz.
6. Ortasına harcı koyup dikkatlice rulo yapıp iki ucunu birleştiriyoruz,daha sonra önce pekmeze ardından susama buluyoruz.
7. İşlem bitene kadar yapıyoruz.
8. 2 tepsi çıkıyor bu ölçülerde.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda ortalama 15- 20 dakika kontrollü pişiriyoruz.
Çikolatalı Üzümlü Kek
Çikolatalı Üzümlü Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, damla çikolata, çikolata, kabartma tozu, kakao, kuru üzüm, üzüm, limon kabuğu, şeker, sıvı yağ, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 50 gr kakao
- 25 gr damla çikolata
- 25 gr kuru üzüm
- 1 /2 adet limon kabuğu rendesi
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım köpürünce, yağ, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım iyice karışınca
2. Un ilave ederek çırpmaya devam edelim.
3. 2 ye keserek unladığımız kuru üzüm, limon kabuğu rendesi ve damla çikolata yı ekleyerek tekrar az miktarda çırpıp, önceden yağladığımız kalıba yarısını dökelim, harcın diğer yarısına kakao ekleyip tekrar çırpalım.
4. Kakaolu harcımızı da kalıba ekleyelim.
5. 170 derece önceden ısıttığımız fırında 25 dk pişirelim
Peynirli Yeşil Soğanlı Pişi
Peynirli Yeşil Soğanlı Pişi? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, kuru maya, lor peyniri, peynir, sıvı yağ, su, tuz, un, yeşil soğan, soğan | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Aldığı kadar un
- 4,5 adet taze yeşil soğan
- 1 küçük kase lor peyniri
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Bir yoğurma kabına ılık suyu koyalım ardından tuzu ve mayayı ekleyelim unu ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamurumuzu yarım saat mayalanmaya bırakalım diğer taraftanda yeşil soğanımızı doğrayalım ve lor peynirini ekleyelim güzelce karıştıralım.
3. Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler alalım ve bezelerimizi açalım içine hazırladığımız yeşil soğanlı peyniri hamurun bir kısmına koyalım diğer kısmı kapatalım.
4. Son olarak kızartmak için kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Pratik Kıymalı Barbunya
Kıymalı barbunya tarifimiz düdüktü tencerede hazırlanıyor. Vakitten kazandıran pratik kıymalı barbunya yemeğini 15 dakikada hazırlıyoruz!
Kategori: Bakliyat | Etiketler: pratik, kıymalı, barbunya | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 500 gram doldurulmuş barbunya
- 1 adet kuru soğan
- 2 su bardağı doğranmış domates
- 300 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Hazırlanışı:
1. Soğanın yarısını kesip yemeklik doğrayın ve çok az yağ ekleyerek düdüklü tencerede kavurun. Üzerine doğranmış domates ve barbunyaları ekleyip kapağını kapatın. Düdük çıktıktan sonra 6 dakika pişirin.&nbsp
2. Kıymayı, kalan soğanı ve baharatları ayrı bir tavada kavurun. Pişen barbunyaları tencereden alarak kıymayın üzerine ekleyin ve bir taşım kaynatıp servis edin.
Leylek Giliği
Tokat'ın en sevilen yöresel hamur işlerinden olan leylek giliği pratikliği ve lezzetiyle kahvaltı sofranıza konuk olmak istiyor. Ona şans verin.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: leylek, giliği | Porsiyon: 15
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 9 yemek kaşığı (tepeleme) un
Hazırlanışı:
1. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Öncelikle yumurta ve süt çırpılır. </span>
2. Ardından tüm malzemeler eklenip iyice çırpılır.
3. Sonrasında yağ konmuş kızgın tavada kaşık büyüklüğünde konulup kızartılır.
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, çeri domates, domates, ceviz, çilek, limon, nar ekşisi, salatalık, semizotu, soğan, tuz, yeşil elma, elma, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 bağ semizotu
- 1 adet salatalık
- 5-6 adet çeri domates
- 1 adet yeşil elma
- 6-7 adet çilek
- Orta boy soğan
- 1 limon
- Nar ekşisi
- Zeytinyağ
- Tuz
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle malzemeleri ve semizotunu bol suda yıkıyoruz ve yapraklarını ayırıyoruz.
2. Domatesi küp küp doğrayıp üzerine ekliyoruz.
3. Elma, soğan, salatalık ince uzun kesiyoruz.
4. Çilekleri de isteğimize göre doğrayıp ekliyoruz.
5. Limon, nar ekşisi, tuz, zeytinyağ ekleyip en son isteğe göre ceviz ekliyoruz.
Kadayıf Keki/Tatlısı (Şerbeti Pişmiyor)
Kadayıf Keki/Tatlısı (Şerbeti Pişmiyor)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, fıstık, kabartma tozu, kadayıf, şeker, sıvı yağ, su, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 300 gr kadayıf hamuru
- 4 yumurta
- 1 bardak toz şeker
- 1 bardak sıvı yağ
- 2 kaşık un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 ya da 1. 5 bardak ufalanmış fıstık
- 3 bardak şeker
- 1. 5 bardak su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetimiz pişirilmiyor.
2. Suyu şekeri birbirine katın eriyene kadar ara ara karıştırın.
3. Fırından çıktıktan 2 dk sonra şerbeti dökeceğimiz için şerbet bir köşede hazırlanmış olarak dursun.
4. Kadayıf hamuru didiklenmemişse iyice didikliyoruz.
5. Kek yapar gibi yumurta, şeker, yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıyoruz.
6. Daha sonra bu karışıma kadayıf ve fıstığı ekleyerek iyice yediriyoruz.
7. Tereyağı ile yağladığımız dikdörgen borcama bu karışımı yayıyoruz.
8. 180 derecede altı ve üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Çıktıktan 2 dk sonra şerbetle buluşturuyoruz. Bardak ölçüsü 200ml.
Poğaça Tatlısı
Yumuşak dokusu ve hafif şekerli lezzetiyle hem tatlı hem de hamur işi sevenler için ideal bir alternatiftir.
Porsiyon: 10 porsiyon
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 2 adet yumurta
- 750 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 kg un
- İÇİ İÇİN
- 4 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 su bardağından az toz şeker
- ŞERBETİ İÇİN
- 2 su bardağı toz şeker
- Yarım limonun suyu
- ÜZERİ İÇİN
- Yarım su bardağı toz antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. Suyu geniş bir kaba alıp yumurta, limon tuzu, tuz ve tereyağını karıştırın. Azar azar un ekleyerek yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örterek buzdolabında yarım saat dinlendirin. Daha sonra bezelere ayırıp 5 mm kalınlığında açın. Yuvarlak bisküvi kalıplarıyla kesin. İçi için ceviz ve toz şekeri karıştırın.
2. Karışımdan kestiğiniz hamurların içine koyun. Yarım ay şeklinde katlayın. Kenarlarını içe doğru kıvırın. Dilerseniz çatalla şekillendirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Şerbeti için, su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edin. Bir-iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbet sıcakken soğuyan tatlıların üzerine gezdirin. Ilındıktan sonra toz antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Ev Yapımı Sahlep
Ev Yapımı Sahlep? Ev Yapımı Sahlep Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler | Etiketler: Sıcak İçecekler, İçecek Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, şeker, süt, tarçın, vanilya | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 bardak süt ( 400 ml)
- 2 tatlı kaşığı buğday nişastası
- 1 buçuk – 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- Toz tarçın
Hazırlanışı:
1. Vanilya hariç tüm malzemelerimizi cezvemize alıyoruz.
2. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra vanilyamızı koyup 1, 2 karıştırıp bardaklarımıza bölüştürüyoruz ve üzerine toz tarçın.
Meyve Salatası
Meyve Salatası? Meyve Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, bal, cennet hurması, hindistan cevizi, muz | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet Cennet hurması
- 1 adet muz
- Göz kararı bal
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Önce hurmalarımızı eziyoruz, sonra muzu eziyoruz karıştırıyoruz.
2. Daha sonra göz kararı balı da katıp tamamlıyoruz.
3. Servis ederken de hindistan cevizi ile süslüyoruz. (umarım beğenirsiniz )
Tart Kalıbında Meyveli Pasta
Tart Kalıbında Meyveli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çilek, kabartma tozu, krem şanti, muz, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu ve vanilya
- Göz kararı un
- 1 paket krem şanti
- Süslemek için;kivi,muz, çilek
Hazırlanışı:
1. Öncelikle derin,bir kabın içine yumurta ile şekeri döküp iyice çırpıyoruz,sonra sırayla süt,yağ, kabartma tozu, vanilya ve unumuzu döküp iyice çırpıyoruz.
2. Tart kalıbını yağlayıp kek hamurunu içine döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk olmasını bekliyoruz.
3. Kremasını hazırlıyoruz bir kaba sütü ve bir paket krem şantiyi döküp mikserle iyice çırpıyoruz katılaşana kadar.
4. Katılaşan krem şantiyi dolaba koyun soğusun.
5. Biraz kekimizi fırından aldıktan biraz soğuduktan sonra ters çevirip servis tabağına koyuyoruz.
6. Krem şantiyi ortaya döküp bir spatula yardımıyla üstünü düz yapalım.
7. Dolapta 2 saat soğuduktan sonra dilimlenmiş meyveleri diziyoruz.
8. Kekimizi dolaba koyup biraz soğuduktan sonra servise hazırdır.
9. Yapacaklara şimdiden
Fındıklı Kek
Fındıklı Kek? Fındıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çekilmiş fındık, fındık, fındıklı çikolata, çikolata, kabartma tozu, şeker, sıvı krema, sıvı yağ, sütlü çikolata, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yumurta
- Yarım bardak şeker
- Yarım bardak sıvı yağ
- Yarım bardak yoğurt
- Yarım Paket kabartma tozu
- Yarım Paket Vanille
- 1 bardak un
- Yarım bardak çekilmiş fındık
- 50 g Sütlü çikolata
- 50 g fındıklı çikolata
- 75 g sıvı krema
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta ve şeker çırpıldıktan sonra geri kalan malzemeleri ekleyip çırpılır,yağlanmış bir fırın kabına ilave edilir.
2. 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk kadar pişirilir.
3. Çıkardıktan sonra üst kısmına geçirilir.
4. Bir tencereye çikolatalarımızı ve kremamızı ekleyip kısık ateşte sıvı kıvamını alana kadar çikolatalar eritilir ve kekin üstüne gezdirilir.
5. Şimdiden.
Fasulye Diblesi
Karadeniz'in mutfağımıza armağan ettiği en nefis yemeklerden, bol pirinçle hazırlanan fasulye diblesi tarifi.
Kategori: Sebze | Etiketler: fasulye, diblesi | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Fasulye diblesi için soğanın kabuklarını soyun. Minik küpler halinde doğrayın.
2. Fasulyeleri ayıklayın ve ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
3. Derin bir tencerenin içerisine tereyağı, zeytinyağı ve soğanları alın. Karıştırarak kavurmaya başlayın.
4. Üzerine fasulyeleri ilave edin ve 2-3 dakika kavurun.
5. Fasulyeleri de bir miktar soteledikten sonra domatesleri ekleyin.
6. Güzelce karıştırın ve fasulyenizin pişmesini sağlamak adına su ilave edin. İlave edeceğiniz bu su, fasulyenizin cinsine göre değişecektir. Bu yüzden azar azar ilave edin.
7. Fasulyeler hafifçe pişmeye başladığında pirinç, tuz ve baharatları ekleyin.
8. Malzemelerin üzerini kapatacak kadar su ilave edin ve kapağını kapatarak kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.
9. Pirinçler de yumuşayıp piştiğinde ocaktan alın ve sıcak servis edin. Fasulye diblesi hazır.!
Besin Değerleri: calories: 184 kalori
Rengarenk Revani Pastası
Rengarenk Revani Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, irmik, kabartma tozu, kakao, krem şanti, limon, portakal kabuğu, şeker, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı tozşeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çay bardağı irmik
- 3 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 4-5 damla limon
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kremşanti
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetimizi ocağa alalım ve kaynatalım.
2. Kaynayınca içine limon suyunu koyalım. 5 dk da böyle kaynatıp şerbetin altını kapatalım.
3. Daha sonra kek için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
4. Ardından yoğurt ve sıvı yağı da ekleyelim.
5. Sonra un irmik kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğunu da koyalım. 1-2 dakika çırpmaya devam edelim.
6. Sonra dikdörtgen borcama kek hamurunu koyalım.
7. Önceden ısıtılmış 160 derece de yaklaşık 25-30dk üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
8. Fırından çıkan kek ılıyınca üzerine soğuyan şerbeti dökelim.
9. Kek şerbeti çekince yuvarlak aparatla yada su bardağı ile de olabilir yuvarlak şekilde kekten şekiller çıkaralım.
10. Kenarda kalan kekleri bir kaba alalım.
11. Üzerine kakao ve hindistan cevizini ekleyip güzelce karıştıralım.
12. Elimizle ceviz büyüklüğünde alıp şekillendirip revaninin üzerine koyalım.
13. Hepsini bu şekilde tamamlayalım.
14. En son kremşantiyi çırpıp sıkma torbası ile üzerine sıkalım.
15. Ben en üstüne vişne ve antep fıstığı ile süsledim. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Vişneli Fındıklı Muffin
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Vişneli Fındıklı Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Çay Saati Tarifleri, Diğer Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker&nbsp
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı eritilmiş soğutulmuş tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı fındık tozu
- 1 su bardağı un
- Vişne (Çekirdekleri ayıklanmış)
Hazırlanışı:
1. 1. Fırını 160 derecede ısıtın.
2. 2. Yumurta, toz şeker ve vanilyayı mikser yardımıyla iyice kabarana kadar çırpın.
3. 3. Süt ve tereyağını sırasıyla ekleyip, düşük ayarda çırpmaya devam edin.
4. 4. Un ile kabartma tozunu ilave edin ve yavaşça karıştırın.
5. 5. Fındık tozunu ekleyip, homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştırmaya devam edin.
6. 6. &nbsp;Elde ettiğiniz karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.
7. 7. Vişneleri istediğiniz şekilde yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
8. 8. Bir kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edin.
9. 9. Daha sonra fırından alın ve tel ızgara üzerinde soğutup servis yapın.
10. 10. Vişneli ve fındıklı muffinleri, kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.
11. 11.
12. 12. Vişneli Fındıklı Muffin Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Muffin harcını hazırlarken toz şekeri sıvı malzemelerle karıştırın.
13. 13. Böylece daha kolay erimesini sağlayabilirsiniz.
14. 14. Muffin yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta harcı fazla karıştırmamaktır.
15. 15. Tatlınızın pofuduk olmasını istiyorsanız, bir tutam karbonat ekleyebilirsiniz.
16. 16. Kalıplarınızı mutlaka tereyağı ile yağlayın.
17. 17. Hazırladığınız harcı eşit miktarda kalıplara dökün.
18. 18. Muffinleri pişirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
19. 19. Aksi takdirde muffinler soğuduğunda çıkartmak daha zor olacaktır.
20. 20. 1 Porsiyon Vişneli Fındıklı Muffin Kaç Kaloridir?Bir adet vişneli fındıklı muffin, yaklaşık 180 kaloridir.
21. 21. Şeker değeri yüksek olduğu için küçük porsiyonlar halinde tüketilmelidir.
22. 22. &nbsp;Çay ve kahvenin yanında sunabileceğiniz pratik kek tarifleri arıyorsanız, havuçlu tarçınlı kek tarifine göz atarak sevdiklerinize küçük sürprizler yapabilirsiniz.
Elmalı İrmik Püresi
Elmalı İrmik Püresi? Elmalı İrmik Püresi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri | Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri, Bebekler İçin, elma, irmik, pekmez, su | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı irmik
- 1 küçük elma
- Yarım tatlı kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. Cezveye su ve irmik konulur.
2. Altı kısık ateşte pişmeye bırakılır.
3. 1 dakika bile sürmez hemencecik pişiyor.
4. Sonra altı kapatılıp irmiklerin iyice suyu çekmesi beklenir.
5. Elmanın kabukları soyulup renden en ince kısmında rendelenir.
6. Sonra kaşığın tersiyle de iyice ezilir.
7. Şişen irmikler mama kabuğuna dökülür, üzerine elma püresi ve pekmez ilave edilip güzelce karıştırılır ve mamamız hazır.
Bal Kabaklı Mücver
Klasik kabak mücver tarifinden sıkılanlara özel farklı ama çok lezzetli harika bir seçenek. Bal kabaklı mücver hemen denensin.
Kategori: Sebze | Etiketler: bal, kabaklı, mücver | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 dilim bal kabağı
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 tutam dereotu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Bal kabaklı mücver için balkabaklarını rendeleyip üstüne yumurtayı, lor peynirini, dereotunu ve zeytinyağını ekliyoruz
2. Karışımımızı yağladığımız borcama alıp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına veriyoruz.
3. 25-30 dakika pişirdikten sonra sağlıklı bal kabaklı mücverimiz hazır.
Tadı Damağınızda Kalacak Ispanaklı Pırasalı Peynirli Börek
Tadı Damağınızda Kalacak Ispanaklı Pırasalı Peynirli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ıspanak, pırasa, pul biber, sıvı yağ, süt, tulum loru, lor peyniri, peynir, tuz, yufka, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 2 bağ ıspanak
- 5 adet (incelerinden) pırasa
- 300 gr tulum loru
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber (arzuya göre)
Hazırlanışı:
1. Yufkalarımızı önce ikiye sonra dörde keserek 24 adet üçgen yufkalar elde edelim.
2. Ispanaklarımızı ive pırasalarımızı iyice yıkayıp, orta büyüklükte doğrayalım.
3. Geniş bir kapta doğradığımız ıspanak, pırasa ve lorumuzu tuz da ilave ederek karıştıralım.
4. Daha sonra bir kapta süt sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırpalım.
5. Üçgen hale getirdiğimiz yufkalarımızın her yerine sosumuzdan sürelim ve iç harcımızı geniş kenarına koyup yufkamızı rulo şeklinde saralım.
6. Rulo olarak sardığımız yufkamızı kendi içine doğru yine dolayarak gül şekline getirelim.
7. Tüm yufkalarımızı bu şekilde yapalım ve yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine dizelim.
8. Tepsiye dizdiğimiz böreklerimizin üstüne kalan sosumuzdan sürelim. isteğe göre üzerine susam veya çörekotu serpebilirsiniz.
9. Hazır tepsimizi daha önceden ısıttığımız 180 derece fırınımıza koyalım. Altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım.
Biberiyeli Patates Püresi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Biberiyeli Patates Püresi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Sebze Tarifleri, Akşam Yemeği | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4~5 haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı krema
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
- 2~3 dal taze biberiye
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Haşlanmış patatesleri sıcakken geniş bir kaseye alın ve bir &ccedil;atal yardımıyla ezin.
2. 2. Tereyağı, krema ve muskat rendesini ilave edip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan ge&ccedil;irin.
3. 3. İnce kıydığınız taze biberiyeyi ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. 4. Sıcak servis yapın.
Milföyden Çıtır Su Böreği
Üstü çıtır altı yumuşacık enfes bir börek tarifimiz var! Hem de pratik! Milföyden çıtır su böreği tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Börek | Etiketler: milföyden, çıtır, su, böreği | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 10 kare milföy hamuru
- 250 gram beyaz peynir
- 250 gram kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 şişe soda
- 1 tutam susam
Hazırlanışı:
1. Fırın tepsinizi iyice yağlayın.
2. Yufkaları aralarına bir şey sürmeden 3 katını üst üste tepsiye dizin.
3. Yufkaların üzerine peynir karışımını ekleyin.
4. Milföy hamurunu iyice çözdürün. Elinizle esneterek büyütün.
5. Milföyleri peynir karışımının üzerine yerleştirin.
6. Aralarında boşluk bırakmadan tepsiyi milföyler ile kaplayın.
7. Küçük kareler halinde böreği dilimleyin.
8. Sos için; tüm malzemeleri iyice çırpın.
9. Dilimlediğiniz böreğin üzerine sosu her yerine gelecek şekilde dökün.
10. En az 2 saat üzerini kapatarak dinlendirin.
11. Fırını önceden 220 derecede ısıtın. 20 dakika yüksek derecede pişirin.
Besin Değerleri: calories: 775 kalori