mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Badem Unlu Kek
Yine diyet yapanları unutmadık ve sizler için çok güzel bir badem unlu bir kek yaptık. Hem şekersiz hem de glutensiz; diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilir.
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: badem, unlu, kek | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı badem unu
- 4 adet yumurta
- 1/2 su bardağı monk fruit tatlandırıcısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 tutam file badem
Hazırlanışı:
1. Yumurtaların beyazı ve sarıları ayrı kaplara alınır ve beyazları çırpılır.
2. Yumurta beyazı köpük köpük olduktan sonra çırpma bitirilir.
3. Diğer kalan malzemeler yumurta sarısıyla birleştirilir.
4. Katı bir kıvam alan kek hamuruna yavaş yavaş yumurta akı eklenir ve spatula ile köpüğü söndürülmeden karıştırılır.
5. Karışım kelepçeli kek kalıbına alınır.
6. Üstüne badem filesi eklenir.
7. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
8. Kekiniz piştikten sonra pudra monk fruit tatlandırıcısı serpilerek servis edilebilir.
Sebzeli Krep
Sebzeli Krep? Binlerce kişinin defterindeki Sebzeli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri | Etiketler: Krep Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dereotu, havuç, kabartma tozu, maydanoz, su, süt, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- Yarım su bardağı su (100 ml)
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1 adet rendelenmiş havuç
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Sebzeli krep için öncelikle kullanacağımız dereotu ve maydanozu ince ince kıyalım.
2. Havucu da rendelenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
3. Uygun bir kaba yumurtaları, su, süt, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
4. Unu da ekledikten sonra çırparak pürüzsüz bir kıvamda karışımı hazırlayın.
5. En son sebzeleri ekledikten sonra ısıtılmış ve az yağlanmış tavaya, 1-2 kepçe kadar dökerek eşit olacak şekilde yayın.
6. Orta ateşte kontrol ederek her iki yüzeyini de güzelce pişirin.
7. Piştikten sonra tereyağı sürün. Tüm hamura aynı işlemleri uygulayarak pişirin ve servis edin.
Rulo Tavuklu Börek
Rulo Tavuklu Börek? Rulo Tavuklu Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kuru soğan, soğan, pul biber, sıvı yağ, su, tavuk kıyması, kıyma, yeşil biber, biber, yoğurt, yufka, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 300 gr tavuk kıyma
- 3 adet kuru soğan
- Karabiber
- Pul biber
- 2 adet yeşil biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. Tencereye yağı koyuyoruz, içine tavuk kıymayı koyarak kavuruyoruz.
2. Kavrulunca doğramış olduğumuz kuru soğanı ve yeşil biberi koyarak tekrar kavurmaya devam ediyoruz.
3. Tuzunu, karabiberi, pul biberi koyarak pişiriyoruz.
4. SOS 1 çay bardağı yoğurt, içine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı su koyarak sos yapıyoruz.
5. Yufkayı tezgaha seriyoruz, içine hazırladığımız sostan serpiştiriyoruz.
6. Yufkayı ikiye kesiyoruz geniş kısmına tavuklu harçtan koyarak sarıyoruz.
7. Fırın tepsisine koyarak sardığımız yufkaları etrafında dolayarak bitiriyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında pişiriyoruz. 200 derecede.
Patlıcanlı Rulo Köfte
Misafirlerinize şık sunumlu bir sofra kurmak ve bu sofraya yakışan lezzetli bir yemek sunmak istiyorsanız, bu tarifimiz ta aradığınız lezzet!
Kategori: Köfte | Etiketler: patlıcanlı, rulo, köfte | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 4 adet patlıcan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 450 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yemek kaşığı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 demet maydanoz
- 2 adet yufka
- 1/2 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları çok ince olmayacak şekilde dilimleyin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklarla dizin.
2. Üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve tuz serpiştirip, 200 derece ısınmış fırında 10 dakika fırınlayın. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Fırın ayarınızı 190'a indirin.
3. Ayrı bir kasede, kıyma, rendelenmiş soğan, yeşil biber, kapya biber, sarımsak, galeta unu, su, sıvı yağ, tuz, karabiber ve maydanozu birleştirin. Tüm malzemeler birbirine karışana kadar güzelce yoğurun.
4. Hazırladığınız kıymalı harcın üzerini streç filmle kaplayıp 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine sıvı yağ ve su karışımının yarısını fırça yardımıyla yufkanın her yerine yedirin.
6. Yufkanın alt ve üst kısmından 5-6 parmak kalınlığında parçaları ortaya doğru katlayın.
7. Alt kısımda kalan parçanın üzerine fırınladığınız patlıcanları dik olacak şekilde yan yana yerleştirin.
8. Dinlenmiş olan köfteli harçtan parçalar alın ve patlıcanların bulunduğu bölüme ince uzun şerit halinde köfte harcını yerleştirin.
9. Yufkanın sağ ve sol kısmından 2 parmak kalınlığında katlayıp rulo halinde sarın. Uç kısmını suyla fırçalayıp yapışmasını sağlayın.
10. Sarmış olduğunuz rulo köfteleri 2 parmak kalınlığında parçalara kesin ve fırına dayanıklı, yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
11. 190 derece ısınmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin.
12. Sosunu hazırlamak için bir sos tenceresine tereyağı ve sıvı yağını aktarın ve kızdırın.
13. Domates salçasını da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
14. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber de ekledikten sonra son olarak suyunu da ekleyin ve kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.
15. Pişmiş ve fırından çıkmış olan patlıcanlı rulo köftenin üzerine hazırlamış olduğunuz sosu gezdirip sıcak olarak servis edin.
Çok Lezzetli Diyet Tavuk Sote
Çok Lezzetli Diyet Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, bonfile, hardal, karabiber, kekik, kırmızı biber, biber, piliç, salça, soya sosu, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket piliç bonfile (Yarım kilo civarı/2 büyük parça )
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı hardal (opsiyonel)
- Kekik, karabiber, kırmızı biber, tuz
Hazırlanışı:
1. Tavukları kuşbaşı veya jülyen (aynı serçe parmağınızın şeklinde) doğrayalım.
2. Yukarıda yazan her şeyle beraber güzelce karıştırdıktan sonra azıcık yağ damlattığınız tavaya koyalım.
3. Orta/yüksek arası bir ateşte suyunu iyice çekene kadar (pişmeye başladıktan sonra yoğurtlu bir suyu olacak) soteleyin.
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Kadınbudu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, az yağlı kıyma, kıyma, karabiber, pirinç, sıvı yağ, soğan, su, toz biber, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram az yağlı kıyma
- 2 orta boy soğan
- 1 çay bardağı pirinç (3 su bardağı su ile haşlanmış olacak )
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. İlk olarak 1 çay bardağı pirinci 3 su bardağı su ile 10 dk haşlayalım ve süzelim bir tencereye 500 gram kıymanın yarısını alalım kavurmaya başlayalım (ben sıvı yağ koymadım kıymam yağlı olduğu için)
2. Suyunu çektikten sonra 2 adet küçük küçük doğranmış soğanı ekleyip 5 dk kavuralım ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Soğuduktan sonra üzerine 1 çay bardağı haşlanmış pirinci, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı toz biber ve ayırdığımız 250 gram kıymayı ekleyip yoğuralım, ben 16 parçaya böldüm ve elimde şekillendirdim.
4. Daha sonra 2 adet yumurtayı bir kasede çırpalım köfteleri önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartalım köftelerimiz servise hazır.
10 Dakikada Yağ Çekmeyen Kolay Pişi Tarifi (Videolu)
10 Dakikada Yağ Çekmeyen Kolay Pişi Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, sıvı yağ | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 ekmeklik hazır hamur
- 1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Hamur üç parçaya bölünür.
2. Bir tepsi ye yağ dökülüp yağla hamur açılır.
3. Bir bardak yardımı ile hamur yuvarlak şekilde küçük küçük kesilir.
4. Kesilen hamurlar tavada kızdırılan yağda kızartılır. Detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz.
Sebzeli Pilav
Sebzeli Pilav? Sebzeli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, bulgur, et bulyon, bulyon, havuç, pırasa, sarımsak, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet havuç
- 1/2 (yarım) pırasa
- 2 dis sarimsak
- 2 su barağı bulgur (Tercihe göre pirinçde olabilir)
- Sıvı yağ
- İsteğe bağlı tereyağ
- 1 et bulyon
- Tuz
Hazırlanışı:
1. İlk olarak havuç ve pırasayı yıkıyoruz güzelce.
2. Pırasayı uzunlamasına ortadan ikiye ayırıp ince ince doğruyoruz.
3. Havuçları yıkayıp soydukdan sonra rendeliyoruz, sarımsak küçük küçük doğrayıp bunların ücünü tavaya atıyoruz.
4. Bi 10 dakka kavuruyoruz.
5. Diriliği gidene kadar sıvı yağ ile peşinden temizlenip yıkanmış bulguru ilave edip 2-3 dakika kavuruyoruz.
6. Sonrasına üzerini gecicek şekilde suyunu ilave edip ocağın altını en düşük dereceye çevirin.
7. Arzuya göre tereyağ, tuz ve bulyon ekleyebilirsiniz.
Çilekli Pasta
Çilekli Pasta? Çilekli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çilek, kabartma tozu, pasta kreması, rulokat, su, süt, toz şeker, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 paket kabartma tozu
- 2. 5 -3 çay bardağı un
- 2 paket dr oetker pastacı kreması
- 2. 5 çay bardağı süt
- 1 paket rulo kat çikolatalı (ama ben 2 paket kullandım çok fazla oldu)
- Yarım kilo çilek
Hazırlanışı:
1. Önce yumurtanın beyazı ve sarıları ayıralım ve ayrı kalıplara alalım.
2. Sonra beyazın içine tuz ekleyip kopuk kopuk olana kadar kar beyazı olana kadar çırpın.
3. Sonra sarıları ayrı kaba alarak 1 su bardağı toz şeker ekleyerek çırpalım sonra kabartma tozu ve unu ekleyelim ve sıcak suyu ekleyip çırpalım.
4. En son olarak sari yumurtalı karışımı içine beyaz yumurta karışımı ekleyip çırpalım.
5. Çırpma işlemi bittiğinde ise kekimizi fırına atalım 180 derecede kekimiz pişip fırında çıktığında temiz bir ip veya bıçak yardımıyla ikiye bölelim.
6. Sonra dr. oetker tarifine göre hazırlayalım ilk hazırladığımız kremayı ilk kekin alt tabanına sürelim ve dilimlenmiş çilekleri dizelim
7. Üzerine rulokat parçalanmış olarak serpelim sonra ikinci kek tabanını kapatıp üzerine ikinci dr. oetker kremayı hazırlayıp üzerine kapatacak şekilde sürelim.
8. Çileklerle süsleyerek isteğe göre rulokatları serpebilirsiniz yada çikolata sosu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Tuzlu Yulaflı Kurabiye
Diyetteyken birçok insanın canı normalden daha fazla tatlı ister ama; ''Ben aksine tuzlu istiyorum'' diyorsanız işte tam size göre bir tarif!
Kategori: Tuzlu Kurabiye | Etiketler: tuzlu, yulaflı, kurabiye | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 2.5 su bardağı yulaf ezmesi
- 6 yemek kaşığı beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 7 adet zeytin
- 10 adet ceviz
- 5 sap maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Yumurta, yoğurt ve peyniri bir kap içerisinde iyice karıştırıyoruz.
2. Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyip elde rahatça şekil verilebilecek bir karışım elde ediyoruz.
3. En son parçalar kopartıp elimizle şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyarak 190 derece sıcaklıkta kızarana dek pişiriyoruz.
Brownie (Islak Kek)
Brownie (Islak Kek)? Brownie (Islak Kek) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- Yarım bardak şeker
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 bardak un
- 25 gr kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım bardak süt
- Çikolata sosu
Hazırlanışı:
1. 2 yumurtayı kırıp yarım bardak şekeri dökün ve beyazlaşana kadar iyice çırpın.
2. Diğer malzemelerin hepsini tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Hazırladığımız keki fırında 170 derecede 30 dakika pişirin.
4. Kek biraz dinlendikten sonra ıslatmak için yarım su bardağı sütü üzerinde gezdirin. (İsteğe göre kekin arası kesilerek dondurma koyulabilir)
5. Son olarak çikolata sosunu da üzerine dökün. Servise hazır.:)
Kesme Kurabiye~Starbucks
Kesme Kurabiye~Starbucks? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, badem, ceviz, damla çikolata, çikolata, fındık, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, su, tarçın, tereyağı, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 150 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı ceviz, fındık, badem karışımı(Bıçakla doğranmış olacak. )
- 2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 fiske tuz
- 1 yemek kaşığı su
- 2 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 veya 3, 5 su bardağı un ( Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. )
Hazırlanışı:
1. Damla çikolata ve kırık fındık, badem ve ceviz karışımı hariç tüm malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.
2. En son damla çikolata ve kırık fındık, ceviz ve badem karışımı da hamura eklenerek karıştırılır ve hamur streç filme silindir şekli verilerek sarılır.
3. Buzdolabında 1, 2 saat dinlendirilen hamur, keskin bir bıçak yardımıyla 1 parmak kalınlığında kesilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeler dizilir.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Benim fırınım 15 dakikada pişirdi.
5. Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyetler olsun.
Enfes Limonata Bir Kere Yap İç Bir Daha Dışarıda Limonata İçemeyeceksin
Enfes Limonata Bir Kere Yap İç Bir Daha Dışarıda Limonata İçemeyeceksin? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri | Etiketler: İçecek Tarifleri, Soğuk İçecekler, limon, limon tuzu, tuz, portakal, şeker, su, taze nane | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 tane limon
- 1 tane portakal
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 2 su bardağı şeker
- 3 litre su
- Taze nane
Hazırlanışı:
1. Akşamdan limon ve portakalı yıkayıp buzluğa atalım ve yapacağınız zaman beş dakika önce çıkaralım.
2. Sonra limon ve portakalı önce ikiye sonra dörde bölerek robot veya blendırın içine koyalım ve üstüne 2 bardak şeker ekleyelim.
3. Robotta püre kıvamına gelene kadar çekelim.
4. Sonra üç litre suyun içine at ve karıştıralım.
5. İçine 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ekleyip karıştıralım.
6. 5 dakika sonra bez torba veya delikleri dar bir süzgeçte süzelim.
7. Tadına bakıp şekeri kendi damak tadına göre ayarlayalım ve istersen nane yaprağı ile süsleyelim ve içine atalım soğuk bir şekilde tüketin. Yapacaklara
Lokmalık Limon
Limonun tatlılara çok mu çok yakıştığı aşikar. Gelin ondan mini mini, tatlı tatlı lokmalık limon tarifi hazırlayalım. Keyif olsun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: lokmalık, limon | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- 2-3 damla limon aroması
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket kremalı bisküvi
Hazırlanışı:
1. İlk önce toz krem şantiyle süt çırpılarak kabartılır.
2. Karışama labne eklenerek yedirilir.
3. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve limon aroması eklenerek tekrar çırpılır.
4. Krema soğurken bisküviler ortadan ikiye ayrılır.
5. Soğuyan krema sıkma torbasına konarak bisküvilerin üstüne sıkılır.
6. İsterseniz lokmalık tatlılarımızı üzerine küçük limon dilimleri koyarak süsleyebilirsiniz.
Çikolatalı Margarinsiz Kurabiye
Çikolatalı Margarinsiz Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, çikolata, kabartma tozu, pudra şekeri, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu aldığı kadar un
- Üzeri için; erimiş çikolata
Hazırlanışı:
1. İlk önce un hariç malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırın.
2. Daha sonra unu az az ekleyip yumuşak hamur yapın.
3. Sonra ele yapışmıyorsa tamamdır daha sonra şekil verin.
4. 200 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
5. Dileyen erimiş çikolataya batırıp dileyen üzerlerine fındık veya ceviz batırabilir.
6. Deneyeceklere kolay gelsin Çocuklar bu kurabiyeye çok severek yiyorlar.
Enfes Rulo Pasta
Enfes Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, krem şanti, nişasta, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağın biraz eksik toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. İlk önce krem şantiyi sütle çırpıp buzdolabına koyalım.
2. Sonra da krema için bütün malzemeleri bir tencereye koyup çırpalım.
3. Kremamız kaynamaya başlayınca altını kapatılım.
4. Pandispanya için şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
5. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpmaya devam edelim.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip fırçayla biraz yağlayım.
7. Üzerine kek harcından döküp eşit şekilde yayalım.
8. Önceden ısıtılmış 170 derelik fırına verip pişirelim.
9. Üzeri hafif pembeleşince fırından alıp tezgaha koyalım.
10. Kekimizi yağlı kağıt ile rulo yapalım. ruloyu açtıktan sonra kremayı sürelim.
11. Tekrar rulo yapıp üzerini krem şantiyle kaplayalım.
12. Hindistan cevizi ve kakaoyu bir kasede karıştırıp üzerini süsleyelim.
Ev Yapımı Yoğurt
Ev Yapımı Yoğurt? Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri | Etiketler: Süt Ürünleri, Diğer Tarifler, şeker, süt, tuz, yoğurt mayası | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 litre organik süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt mayası
- Yarım çay kaşığı şeker
- Bir fiske tuz
Hazırlanışı:
1. 1 litre organik sütümüzü çelik bir tencereye koyup kaynatıyoruz.
2. Sütümüz kaynamaya başladıktan sonrasında kepçe yardımıyla havalandırarak karıştırmaya başlıyoruz, bu işleme bir veya 2 dakika devam ediyoruz.
3. Ayrı bir kasede hazırlamış olduğumuz yoğurt mayası şeker ve tuz iyice karıştırılmış şekilde bekliyor.
4. Sütümüz hazır hale geldikten sonrasında sütümüzü bir litrelik kavanoza döküp hazırlamış olduğumuz mayayı sütümüze ekliyoruz.
5. Eklediğimiz mayayı tahta kaşık yardımıyla kavanozu sarsmadan karıştırıyoruz.
6. Ağzını kapatıp karanlık bir ortamda yaklaşık 4 saat üzeri kapalı bekletiyoruz.
7. Dikkat etmemiz gereken; Yoğurdun alttan soğuk almaması ve çok hareket ettirilmemesi.
Bol Çikolata Soslu Tart Kek
Bol Çikolata Soslu Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, hindistan cevizi, kabartma tozu, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1, 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket çikolata sosu
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve sütü ilave edin çırpın.
2. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek karıştırın.
3. Tart kalıbını margarin ile yağlayıp biraz un serpip kalıbı çırpın kek hamurunu kalıba dökün ve 200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar kürdan testi yaparak pişirin.
4. Kek pişerken çikolata sosu hazırlayın. Kek pişince biraz ılınınca çikolatalı sosu üzerine döküp istediğiniz şekli vererek servis yapabilirsiniz.
Teremyağlı Patatesli Börek
Teremyağlı Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, domates salçası, salça, karabiber, kırmızı biber, biber, maden suyu, patates, sirke, sıvı yağ, soğan, susam, teremyağ, margarin, tuz, un, yufka, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı eritilmiş teremyağ
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı sirke
- 750 gram patates
- 2 orta boy soğan
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- Karabiber, kırmızı biber, tuz
- Sıvıyağ
- 1 şişe maden suyu
- Yumurta sarısı
- Susam, çörekotu
Hazırlanışı:
1. Patates soyulur, yıkanır uygun tencereye alınıp su eklenerek haşlamaya bırakılır, ayrı bir tavada sıvı yağ, soğan sotelenir
2. Haşlanmış patates süzülür, rendelenip soğana eklenir, domates salçası, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır, soğumaya bırakılır
3. Teremyağ eritilerek ılık olunca un, sirke eklenerek karıştırılır, yufka masaya serilir, sos hafif sürülür.
4. İkinci yufka üzerine yerleştirilip sos sürülür karşılıklı kenarlar katlanır.
5. Kat yerlerine de sos sürülüp patatesli harç yerleştirilir.
6. Diğer iki yufkaya da aynı işlem yapılıp iki parmak genişliğinde kesilir tepsiye dizilir.
7. Üzerlerine bir şişe maden suyu gezdirilip bir saat bekletilir.
8. Bir saat sonunda yağlı kağıt serilmiş başka tepsiye dizili.
9. Artan sosa yumurta sarısı eklenip üzerlerine sürülür.
10. Çörekotu veya susam serpilir, önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir
Tart Kalıbında Limonlu Kek
Tart Kalıbında Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çilek, kabartma tozu, krem şanti, limon kabuğu, limon suyu, sıvı yağ, süt, toz fıstık, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un
- 1, 5 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 paket toz kremşanti
- Toz fıstık
- Çilek
Hazırlanışı:
1. Kek hamurunu önce yumurtaları ve şekeri çırparak daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek hazırlıyoruz.
2. Yağlanmış tart kalıbına dökerek fırınınızın ayarına bağlı olarak yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
3. Kek pişerken muhallebisi için
4. Süt, şeker, limon kabuğu rendesi ve unu bir tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz ve ardından soğumaya bırakıyoruz.
5. Muhallebi soğuduktan sonra yada aceleniz varsa ılık da olabilir içine bir paket toz kremşantiyi ekleyip mikserle 5 dk çırpıyoruz.
6. Hazırlanan muhallebeyi kekin üzerine döküp istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Ocak, Kurabiye Tarifleri, ceviz, elma, ıspanak püresi, kabartma tozu, margarin, sıvı yağ, tarçın, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gr margarin (Oda ısısında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yarım bardağı tozşeker
- 1 yumurta
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- Aldığı kadar un
- Kabartma tozu
- Vanilya
- 5 elma
- 1 çay bardağı ceviz (Ufalanmış)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. İlk önce ıspanak püresini hazırlayalım.
2. 15-16 tane ıspanak yaprağı kaynamış suda 2dk kadar bekletilir ve soğuk suda şoklama yapılır.
3. 1 çay bardağı su ile birlikte blendır ile püre haline getirilir.
4. İç harç için elmalar rendelenir şeker ve tarçın ile birlikte tavada suyunu çekene kadar kavrulur ve ocaktan alınarak ceviz katılır
5. Kurabiye için tüm malzemeler yoğurulur ve 6 bezeye bölünür.
6. Beze, merdane yardımıyla açılarak 8 parçaya kesilir ve iç harç doldurup sarılır.