mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pizza (Pide Görünümlü)
Pizza (Pide Görünümlü)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, biberiye, domates sosu, fesleğen, kaşar peyniri, peynir, kekik, kuru maya, mozzarella, pastırma, su, sucuk, toz şeker, tuz, un, yeşil zeytin, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 buçuk su bardağı ılık su
- 2 buçuk su bardağı domates sosu
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 çay kaşığı kekik
- Sucuk
- Pastırma
- Kaşar peyniri
- Mozerella peyniri
- Dilimlenmiş yeşil zeytin
Hazırlanışı:
1. İlk önce hamuru açacağız. Hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alarak azar azar suyu ilave ederek sert olmayan bir hamur yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp en az yarım saat bekleyelim.
2. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün.
3. Birini oklava yardımıyla açalım ve pizza yapacağınız borcam veya tepsinize yerleştirin.
4. Üzerine resimlerde göründüğü gibi fırında kabarmasını önlemek için çatal ile delikler açalım.
5. Ben resimde gördüğünüz gibi kenarlarını pide gibi yaptım.
6. Bunun içinde kenarlara rendelenmiş kaşar peyniri koyarak kıvırdım.
7. Piştiğinde yerken kaşar peynirleri sayesinde kenarlar hem dolgun hemde yumuşacık çok lezzetli oluyor.
8. İsterseniz normal pizza şeklinde yaparak bu kısmı es geçebilirsiniz. Tamamen kendi damak zevkinize kalmış.
9. Kenarlarını kıvırdıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7-8 dakika pişirelim.
10. Bu arada üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım.
11. Sos malzemelerini bir kap içerisinde karıştıralım.
12. Ve fırından çıkan pizzanın üzerine yayalım.
13. Sonrada pizzamızın üzerine kaşar-mozerella peyniri sucuk pastırma yeşil zeytin koyalım. Ama bu kısım tamamen sizin kendi damak zevkinize göre şekillenecek.
14. Mantar,mısır, domates ne isterseniz. Ben evimde bulunan malzemeleri değerlendirerek bunları kullandım.
15. Üzerini doldurduğumuz pizzayı 200 derece fırında 20-22 dakika daha pişirelim.
16. Soğumadan servis edelim. Bu ölçülerde 2 adet büyük pizza çıkaracaksınız. Deneyeceklere.
Tiramisu (Efsane Lezzetli)
Tiramisu (Efsane Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kahve, kakao, labne, şeker, süt, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao (dolu dolu)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 1 Litre süt
- 1 yumurta sarısı
- 7 yemek kaşığı dolu dolu un
- Ocak’tan aldıktan sonra koymak için vanilya
- Soğuduktan sonra mikserle çırpmak için labne ben 200 gramlık kullandım
- 1 çorba kaşığından az kahve
Hazırlanışı:
1. Önce keki için 4 yumurtayı ve bi su bardağı şekeri güzele çırpalım.
2. Sonra elekten geçirerek 3 yemek kaşığı kakao, kabartma tozu, vanilya, ve unu koyalım, bunları spatulayla yavaşça karıştıralım.
3. Borcamın içine yağlı kağıt serelim keki dökelim sonra 180 derecede pişirelim
4. Muhallebisi için bir litre sütü tencereye alalım, içine bir su bardağı şekeri 7 kaşık unu ve yumurta sarısını koyalım karıştırıp güzelce pişirelim, kaynayınca vanilyayı koyalım ve karıştırıp ocaktan alalım.
5. Soğuduktan sonra labneyi muhallebicinin içine dökelim ve mikserle çırpalım, labnenin suyunun kremanın içine dökülmemesine dikkat edin yoksa acı olur.
6. Kek piştikten sonra soğusun ve keki ikiye keselim ben iple kestim, sonra borcuma bir katını alalım bir 2 su bardağı süte bir çorba kaşığından az kahveyi koyalım ve karıştıralım.
7. Islayalım, kremayı içine sürelim bir kısmını, diğer katı kapatalım ve tekrar ıslayalım, kalan kremayı da sürelim ve elekten kakao geçirerek üstüne kakao serpelim.
Somon Salatası
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Somon Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler | Etiketler: Kış Yemekleri, Akşam Yemeği, Sizden Lezzetler, Salata Tarifleri, Balık Yemekleri | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 adet marul
- 6-8 adet cherry&nbsp;domates
- 1/2 salatalık
- 1/2 soğan
- 8-10 küp&nbsp;beyaz peynir
- 1/2 limon
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kasığı&nbsp;tuz
- 1 yemek kaşığı nar eksisi
- 200-250 Gr Somon&nbsp
- 8-10 sap maydanoz
- 1 diş sarımsak
Hazırlanışı:
1. 1. Marulları parmak kalınlığında doğrayın.
2. 2. Cherry domatesleri ikiye doğrayın.
3. 3. Salatalıkları küp şeklinde doğrayın.
4. 4. Soğanları jülyen şeklinde doğrayın.
5. 5. Hepsini kaba koyun.
6. 6. Zeytinyağı, tuzu ve nar eksisini ekleyin karıştırın.
7. 7. En üst kısma da peynirleri koyun, servise hazır.
8. 8.
9. 9. Somon sosu için maydanoz,sarımsak, limon suyunu ve zeytinyağını kaba alıp somonla birlikte karıştırın.
Mor Unlu Kurabiye
Mor Unlu Kurabiye? Mor Unlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, ceviz kırığı, ceviz, damla çikolata, çikolata, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, tereyağı, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 150 gram oda ısısında tereyağ margarin
- 2 yumurta sarısı
- 2 su bardağı un (Mor un kullandım)
- 1 paket vanilya
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket (100 gram) pudra şekeri
- 1 paket damla çikolata
- 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
Hazırlanışı:
1. Çikolata ve cevizleri en son ilave edilecek şekilde tüm malzemeleri yoğurunuz.
2. Son malzemeleri ekleyip müsait bir yere streç film açıp karışımı içine dökün.
3. İnce uzun (5cm çapında) silindir forma getirip sarın ve dinlenmesi, soğuyup sertleşmesi için dolaba koyun. En az 1 saat bekleyin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 cm i biraz geçecek kalınlıkla dilimleyip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Çok sertleşmeden çıkarıp dinlendirin. Biraz katılaşacaktır.
Garnitürlü Yoğurtlu Makarna
Garnitürlü Yoğurtlu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, garnitür, makarna, nane, salatalık turşusu, turşu, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım paket makarna
- 4 kaşık garnitür
- 3 adet Salatalık turşusu
- 8 kepçe yoğurt
- Tuz
- Üzeri için nane
Hazırlanışı:
1. Makarnayı haşlıyoruz garnitürü sudan geçiriyoruz.
2. Bir kaba alıyoruz üzerine turşuyu doğruyoruz.
3. Makarna haşlanınca birleştirip karıştırıyoruz.
4. Yoğurt ve tuzu da ekliyoruz iyice karıştırıp servis yapıyoruz üzerine nane serpin.
Şam Tatlı
Şam Tatlı? Şam Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, antep fıstığı, ceviz, hindistan cevizi, irmik, kabartma tozu, limon, şeker, vanilya, yoğurt | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 500 gr irmik
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı ceviz
- Antep fıstığı
- Hindistan cevizi
- 3 su bardağı şu
- Yarım limon
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetimizi hazırlamak için şekeri ve suyu tencereye alıyoruz.
2. 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Altını kapattıktan sonra bir kaç damla limon sıkabilirsiniz.
4. Tatlımız için de derin bir kapta yoğurt dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp üstüne yoğurdu ekleyip yoğuruyoruz ve yağladığımız tepsiye döküp üstüne ceviz serpiyoruz.
5. İsteğe göre fırından çıkardıktan sonra farklı süslemeler yapabilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Şerbetinizin soğuk olduğundan emin olunca tatlımızın üstüne döküyoruz.
Tel Tel Nefis Açma Tarifi
Tel Tel Nefis Açma? Binlerce kişinin defterindeki Tel Tel Nefis Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Fırın, Kahvaltılık Tarifler, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, şeker, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, tuz, un, yaş maya, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 adet yumurta
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- 5. 5-6 su bardağı un (Yaklaşık )
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta salısı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle derin bir kaba ılık süte, ılık su, şekeri ve mayayı ilave edip eriyip karıştıralım.
2. Sonra sıvı yağı, yumurta, tuz ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine yavaş yavaş un ilave edip güzelce yoğuralım.
4. Hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak biraz ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini temiz bir poşetle kapatıp üzerini örtelim mayalanması için yaklaşık 45-60 dk bekletelim.
5. Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle çay tabağı genişliğinde açıp rulo şeklinde sarıp sağlı sollu kıvırıp açma şekli verelim.Tüm hamuru bu şekilde yapalım.
6. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sürelim.
7. 30-45 dk da tepside mayalandırıp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Yumuşacık tel tel açmalarımız hazır ￼￼￼￼￼
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çekilmiş ceviz, ceviz, havuç, kabartma tozu, şeker, süt, tarçın, un, vanilin, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 büyük havuç
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Ceviz ve havuç hariç diğer malzemeleri ekleyip mikserle çırpmaya devam edilir.
3. Diğer iki malzeme de eklenip spatula ile karıştırılır.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir. ^_^
3 Malzemeyle Patates Cipsi (Bu Lezzete Bayılacaksınız)
3 Malzemeyle Patates Cipsi (Bu Lezzete Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, karabiber, mısır nişastası, nişasta, patates, sıvı yağ | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım çay kaşığı kadar karabiber
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyalım ve doğrayalım. Üzerine su ekleyip haşlayalım.
2. Haşlamış olduğumuz patatesleri iyice ezelim.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğuralım.
4. Tezgaha alıp toparlayalım ve ikiye bölelim.
5. İkiye böldüğümüz parçaların birini iki yağlı kağıt arasında orta kalınlıkta dikdörtgen şeklinde açalım. (çok kalın açarsanız içi hamur kalabilir) diğerini de aynı şekilde açalım.
6. Uzun şeritler halinde keselim.
7. Kızgın yağda kızartalım. Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz tabağa alalım. ( sıcak tüketmenizi tavsiye ederim).
Kahvaltılık Kaşık Dökmesi
Kahvaltılık Kaşık Dökmesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, kabartma tozu, sıvı yağ, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı ile un
Hazırlanışı:
1. Bir kaba yumurta, yoğurt ve sıvı yağı koyarak çırpalım.
2. Sonra tuz, biraz un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
3. Kalan unu da ekleyip iyice karıştıralım. Hamur cıvık değil koyu kıvamlı oluyor.
4. Teflon tavayı fırçayla çok az yağlayalım. Ben tereyağı ile yağladım.
5. Harcımızdan bir yemek kaşığı koyup iki tarafını da kısık ateşte pişirelim.
6. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp kahvaltınızda afiyetle yiyebilirsiniz. Tam ölçü, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık denemenizi tavsiye ederim. Afiyetler olsun
Yumuşacık Saçaklı Poğaça
Yumuşacık Saçaklı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dereotu, kaşar peyniri, peynir, kuru maya, labne, şeker, sıvı yağ, su, süt, tatlı pul biber, pul biber, tuz, un, yaş maya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yaş maya veya kuru maya
- Aldığı kadar un
- Bir tutam ince kıyılmış dereotu
- Rendelenmiş kaşar
- Tatlı pul biber
- Labne
Hazırlanışı:
1. Sütümüzü ve suyumuzu ılık olacak şekilde çok az ısıtıyoruz.
2. Geniş bir kaba ikisini de alıp içine yaş mayamızı da alıp yavaşça karıştırıp mayayı bir güzel eritiyoruz.
3. Sonra 1 yumurtanın sarısını üzeri için ayırıp akını da katıyoruz. İsteğe göre yumurta koymayabilirsiniz.
4. Sıvı yağı, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak yavaş yavaş unumuzu ekleyerek yoğuruyoruz ve kıvamını alana kadar un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
5. Hamurumuzu üstü kapalı bir şekilde 15-20 dakika beklettikten sonra dilediğimiz şekli vererek tepsimize diziyoruz. Biraz da tepsi de mayalanmasını bekliyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkıp beş dakika beklettikten sonra kenarlarından kesip içine ve dış kısımlarına labnemizi sürüyoruz.
8. Kaşarlı dereotlu pulbiberli maydanozlu dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Yalancı Çerkez Tavuğu
Yalancı Çerkez Tavuğu? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, ceviz, mayonez, nane, pul biber, sarımsak, tavuk bonfile, tavuk eti, tuz, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet (1 Paket) tavuk bonfile
- 5 çorba kaşığı yoğurt
- 2 çorba kaşığı mayonez
- 3 diş sarımsak
- Ceviz içi
- Tuz
- Pulbiber
- Nane
Hazırlanışı:
1. Bonfilelerimizi güzelce yıkadıktan sonra haşlıyoruz ve tavuklarımız haşlanıp soğuduktan sonra didiyoruz.
2. Son olarak da cevizlerimizi ezip, sarımsaklarımızı rendeliyoruz ve diğer malzemelerle beraber tavuğumuzun içine koyup karıştırıyoruz. (Ceviz içini ve baharatları ağız tadınıza göre ayarlamanız için herhangi bir ölçü yazmadım. )
Zerdeçallı İrmikli Cheescake
Zerdeçallı İrmikli Cheescake? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, irmik, limon kabuğu, limon sosu, limon suyu, margarin, nişasta, şeker, su, süt, vanilin, zerdeçal | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gram margarin
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 5 yemek kaşıgı irmik
- 3 yemek kaşığı nişasta
- limon sosu için; 2 su bardağı su
- 1 limon kabuğu
- 1 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
Hazırlanışı:
1. Rondodan çekilmiş bisküvileri kelepçeli kalıbınıza döküp üzerine eritilmiş margarini de döküp karıştırın ve tabanı kaşığın tersiyle düzeltin.
2. Muhallebisi için vanilin hariç tüm malzemeyi tencereye alarak fokurdayana kadar kaynatıp sonra ocaktan alın ve vanilin ekleyip karıştırın.
3. İlk sıcağı çıktıktan sonra bisküvilerin üzerine yayın.
4. Bir kenarda ılımaya başlarken limon sosunu da hazırlayıp kaynadıktan sonra onuda muhallebinin üzerine yayın.
5. Dışarda soğuduktan sonra streçle kapatıp dolapta dinlendirin üzerini dilediğiniz gibi süsleyiniz.
Aşure (Tam Ölçülü)
Aşure (Tam Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki Aşure (Tam Ölçülü) Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar | Etiketler: Geleneksel Tatlılar, Tatlı Tarifleri, buğday, ceviz, fasulye, kayısı, kuş üzümü, limon kabuğu, nar, nohut, şeker, tarçın, üzüm | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 su bardağı buğday
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı fasulye
- 5, 5-6 su bardağı şeker
- 200 gr üzüm
- 200 gr kayısı
- 120 gr kuş üzümü
- 1 limon kabuğu rendesi
- Toz tarçın
- Ceviz
- Nar
Hazırlanışı:
1. Fasulye ve nohut bir gece önce yıkanır sıcak suya ıslanır.
2. Dövme de yıkanıp 5 su bardağı sıcak suyla bir gece önceden ıslanır.
3. Ertesi gün nohut ve fasulyeler iyice pişirilir.
4. Dövmenin suyu süzülmeden üzerine 5 su bardağı daha su eklenir suyunu tamamen çekmeden kapatılır.
5. Suyunu tamamen çekip pilav gibi olana kadar dinlendirilir.
6. Üzüm ve kayısılar ılık suya ıslanır.
7. Dinlenmiş dövmeye 3 litre sıcak su eklenip 15 dk ara ara karıştırarak kaynatılır.
8. Daha sonra haşlanmış nohut ve fasulye de eklenir 15 dk da birlikte kaynatılır.
9. Üzerine suyu süzülmüş üzüm ve doğranmış kayısılar eklenir 15 dk daha kaynatılır.
10. Şekeri ve rende limon kabuklarını da ekleyip 15 dk daha kaynattıktan sonra aşuremiz hazır.
11. Ben 5 buçuk bardak şeker kullandım damak tadına göre 6 bardak da konulabilir
Fettuccine Ai Funghi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fettuccine Ai Funghi Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 400 gr fettuccine makarna
- 400 gr karışık mantar (k&uuml;lt&uuml;r, istiridye, kestane veya porcini mantarı karışımı &ouml;nerilir)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 200 ml krema
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Yarım su bardağı makarna haşlama suyu
- Tuz
- Karabiber
- Taze kekik veya maydanoz (servis i&ccedil;in)
Hazırlanışı:
1. 1. B&uuml;y&uuml;k bir tencerede bol tuzlu su kaynatın.
2. 2. Fettuccine&rsquo;yi ekleyip pakette belirtilen s&uuml;reden 1 dakika daha az olacak şekilde al dente haşlayın.
3. 3. Haşlama suyundan yarım su bardağı kadar ayırın, makarnayı s&uuml;z&uuml;n.
4. 4. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
5. 5. Dilimlenmiş mantarları ekleyip y&uuml;ksek ateşte suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
6. 6. Ardından tereyağını ve sarımsağı ekleyin.
7. 7. 2&ndash;3 dakika daha pişirin.
8. 8. Kremayı tavaya d&ouml;k&uuml;n, tuz ve karabiberle tatlandırın.
9. 9. Orta ateşte sos hafif&ccedil;e koyulaşana kadar 4&ndash;5 dakika pişirin.
10. 10. Haşlanmış fettuccine&rsquo;yi tavadaki mantarlı sosa alın.
11. 11. Ayırdığınız makarna suyunu da ekleyip 1&ndash;2 dakika karıştırın.
12. 12. Rendelenmiş parmesan peynirini ilave edin, peynir eriyip sosla b&uuml;t&uuml;nleşene kadar karıştırın.
13. 13. Taze kıyılmış maydanoz veya kekik serpin.
14. 14. İsterseniz &uuml;zerine ekstra parmesan gezdirebilirsiniz.
15. 15.
Yumuşacık Minik Ekmekler
Yumuşacık Minik Ekmekler? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, su, toz şeker, tuz, un, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı:
1. Ilık su, maya, şeker ve 1 çorba kaşığı unu yoğurma kabına alıp çırpalım ve mayalanın aktifleşmesi için yaklaşık 15 dakika bırakalım. Tekrar aldığımızda köpük köpük olduğunu göreceksiniz.
2. Üzerine tuz ve kontrollü olarak un ekleyelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz.
3. Üzerini kapatıp mayalanması için 1 saat bekleyelim.
4. Mayalanan hamurlara küçük ve yuvarlak şekil verelim.
5. Tepsi mayası için 20 dakika bekletelim.
6. Üzerine yoğurt sürelim ve ortalarına biraz un serpelim. Un serptiğimiz yerlere bıçakla çizik atalım.
7. 200 derecede kızarana dek pişirelim.
8. Fırından çıkınca üzerine hafif su serpip bir havlu ile kapatarak 2-3 dakika bekletelim.Ekmekler servise hazır,.
Asma Yapraklı Mısır Unu Ekmeği
Asma Yapraklı Mısır Unu Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, karbonat, mısır unu, un, tereyağı, tuz, üzüm, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı yoğurt
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 15 adet taze asma (üzüm) yaprağı
- 1 kaşık tereyağ
Hazırlanışı:
1. Bir kabın içerisinde mısır unu, tuz, karbonat ve yoğurdu döküp karıştırıyoruz.
2. Orta boy bir tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.
3. Tereyağ eriyince tavayı ocaktan alıp içine (sapı koparılmış) asma yapraklarını az bir kısmı dışarıda kalacak şekilde tavanın her yerine diziyoruz.
4. Hazırlandığımız iç harcı tavadaki asma yapraklarının içine döküp güzelce yayıyoruz.
5. Asma yapraklarının dışarıda kalan kısımlarını harcın üstüne yapıştırıyoruz.
6. Harç hiç gözükmeyecek şekilde her yerine asma yaprağı koyup elimizle hafif bastırıyoruz.
7. Altı kısık ocakta altlı üstlü 25 dk pişiriyoruz.
Terbiyeli Gerdan Çorbası
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Terbiyeli Gerdan Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Bayram Yemekleri, Etli Çorba Tarifleri, Yöresel Çorbalar, Çorba Tarifleri, Öğle Yemeği, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 adet gerdan (Koyun veya dana)&nbsp
- 1 adet soğan
- 1 adet defne yaprağı
- 5-6 adet tane karabiber
- 2 l su
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet limonun suyu
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Gerdanı yıkayıp tencereye alın.
2. 2. Kabuğu soyulmuş bütün soğan, defne yaprağı ve tane karabiberi ekleyin.
3. 3. Suyu ilave edip 2 saat boyunca kısık ateşte pişirin.
4. 4. Pişerken üzerinde biriken köpükleri kaşıkla alın.
5. 5. Gerdanın etini kemiklerinden ayırıp didikleyin.
6. 6. &nbsp;Patates ve havucu küçük küpler şeklinde doğrayın.
7. 7. Gerdanı haşladığınız suyu süzün.
8. 8. Suyu tencereye alıp tekrar ısıtın.
9. 9. Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin.
10. 10. Tuz ve karabiberle tatlandırıp 20 dakika pişirin.
11. 11. &nbsp;Yumurta sarısını limon suyuyla bir kasede çırpın.
12. 12. Çorbanın suyundan birkaç kaşık ekleyip karışımı ılık hale getirin.
13. 13. Tekrar tencereye azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.
14. 14. Gerdan eti ve kıyılmış maydanozu ekledikten sonra servis edin.
15. 15.
16. 16. 1 Porsiyon Terbiyeli Gerdan Çorbası Kaç Kalori?Terbiyeli gerdan çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 330 kaloridir.
Soya Soslu Somon
Tavada bol tereyağında pişmiş, hafif ve yumuşak bir somon tarifi karşınızda. Soya soslu somon, balık tüketmenin de en keyifli hali.
Kategori: Balık | Etiketler: soya, soslu, somon | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet somon fileto
- 1 diş sarımsak
- 1 ajda çay bardağı soya sos
- 1 ajda çay bardağı bal
- 1 kahve fincanı limon suyu
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 dal dereotu
Hazırlanışı:
1. Somon başlığı güzelce temizleyin ve 4 dilim olacak şekilde ayarlayınız.
2. Daha sonra tavaya tereyağını ekleyiniz ve eriyinceye kadar bekleyiniz.
3. Daha sonra rendelediğiniz sarımsakları ve limon suyunu ekleyin.
4. Sonra somon dilimleri tavaya bırakın 4 dakika bir tarafı 4 dakika diğer tarafını pişirin.
5. Pişmeye yakın soya sosunu ekleyin.
Kolay Yaş Pasta
Kolay Yaş Pasta? Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata, çilek, draje, kabartma tozu, nişasta, pasta süsü, şeker, sıvı krema, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 4 yumurta akı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 10 adet çilek
- İncili pasta süsü
- Biscolata uzun çikolatası
- 100 gr sıvı krema
- 80 gr çikolata
- 1 kase kadar rendelenmiş çikolata
- Draje çikolatalar
Hazırlanışı:
1. Arasındaki kreması için; 3 su bardağı süt, 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı nişasta, 5 yemek kaşığı şeker. Bunları karıştırıp ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı tereyağı ve de bir paket vanilya ekliyoruz.
3. Soğumaya bırakıyoruz, üzerine bir poşet örterek(kabuk bağlamasın diye) soğuduktan sonra bir paket krem şanti ekleyip çırpıyoruz.
4. Keki için; 4 yumurta akı, 1 çay bardağı süt ile köpürt, 4 yumurta sarısını telle çırpın.
5. Yarım çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin.
6. 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, yarım su bardağı nişasta, 1 paket vanilya ekleyin.
7. Çırptığımız yumurta aklarınıda ekleyin. Hepsini çırpın.
8. Sonrasında ise dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip onu da yağlayın margarin ile yapışma riskini tamamen ortadan kaldırmak için.
9. 175 derece fırında kontrollü pişirin.
10. Fırından çıkınca kekin ilk sıcaklığı gittiğinde soğumuş kremayı üzerine güzelce yayarak, dört parçaya bölün.
11. Sonra yuvarlayıp bir tabakta birbirine sarıp rulo yapın.
12. Süslemesi için;pastanın dışına sütle çırpmış olduğumuz kakaolu pasta kremasını güzelce sürün, kenarlarına rendelemiş olduğumuz çikolatalarıda ekleyin.
13. Üzeri için 100 gr sıvı kremada eritmiş olduğumuz çikolataları dökün, dolaba kaldırın donması için.
14. Donduktan sonra süsleyebilirsiniz.
15. Dış kısmı için ise kakaolu pasta kreması kullanın. İsteğinize göre de süsleyin