mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yudaneli Ekmek Çabuk Bayatlamayan Japon Ekmeği
Yudaneli Ekmek Çabuk Bayatlamayan Japon Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ekşi maya, maya, su, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 200 ml su
- 50 gr un
- 2 yemek kaşığı dolusu aktif ekşimaya ( Tarif için )
- Yada 1 paket hazır maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Önce yudaneyi hazırlayalım: Küçük bir tencereye suyu koyalım. Kaynadıktan sonra unu döküp hızlıca karıştıralım. Ocağı hemen kapatalım.
2. Hamuru iyice karıştıralım bulamaç gibi bir hal alacaktır. Ağzı kapalı bir şekilde soğumaya bırakalım.
3. Yoğurma kabına ekşi mayayı ( Tarif için )ve 1,5 su bardağı ılık suyu ve tuzu katıp mayayı eritelim.
4. Soğuyan yudane hamurunuda katıp bledırdan geçirelim hamur haşlandığı için pütür kalmasın.
5. Yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Hamurun ele yapışan bir dokusu olacak fakat yoğurdukça kıvam alacaktır.
7. Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirelim.
8. Hamurun her ucundan çekip tekrar üstüne kapatarak (zarf gibi) katlama işi yapalım bu arada elimizi sürekli yağlayalım. Bu işlem hamurun çok güzel kabarmasını sağlıyor.
9. Her yarım saatte bir katlama yapalım.
10. Hamuru unladığımız tezgaha alıp ikiye bölelim yarısını mandalina büyüklüğünde bezeler alalım.
11. Her bezeyi elimizle yassılaştırıp ucundan içe doğru kıvırarak rulo yapalım etrafını unlayalım rulo ucu altta kalacak şekilde yağlanmış kalıba koyalım.
12. Kalan diğer yarım hamuru şekil verip baton kalıba koyalım (Ben baton kek kalıbına koydum) Kalıbın üzerini örtüp mayalanmasını bekleyelim.
13. Hamur iki üç misli kabardıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35 -40 dakika altı üstü kızarana kadar pişirelim (Fırına ısıya dayanıklı içi sıcak su dolu kap koyalım)
14. Suyun buharı ekmeği daha yumuşak yapacaktır.
15. Pişen ekmeğin ilk sıcaklığı geçtikten sonra temiz bir beze sarıp üzerine poşet geçirelim bu şekilde bekleyen ekmeğimiz pamuk gibi yumuşacık olur market ekmeği gibi hatta dahada lezzetli. Deneyeceklere.
Süt Reçeli
10Dk Hazırlama Ve 2Sa 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saatda Süt Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Kahvaltılık Tarifler, Kolay Sütlü Tatlılar, Reçel Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 5 Bardak İnek S&uuml;t&uuml; (1 Litre)
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Adet Vanilya &Ccedil;ubuğu
- &frac12; &Ccedil;ay Kaşığı Karbonat&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. S&uuml;t&uuml; bir tencereye alın ve &uuml;zerine şeker ve vanilyayı ekleyin.
2. 2. Ocağa alın kısık ateşte i&ccedil;erisindeki şeker eriyene kadar tahta kaşıkla karıştırın.
3. 3. S&uuml;t kaynadıktan sonra i&ccedil;erisine karbonatı ekleyip ocağın altını en aza kadar kısın.
4. 4. (S&uuml;t&uuml; bir s&uuml;re kabartacaktır karıştırmaya devam edin.
5. 5. )1 saat bu şekilde pişirdikten sonra vanilyayı tencereden alın.
6. 6. (&Ccedil;ok fazla kalırsa acılaştırmaya sebep olur.
7. 7. )3 saat kontroll&uuml; bir şekilde karıştırarak pişirmeye devam edin.
8. 8. Pişme esnasında oluşan k&ouml;p&uuml;kleri ayırın.
9. 9. (Rengi bulanıklaştırır.
10. 10. )Rengi a&ccedil;ık kahve olduktan sonra son bir kez &ccedil;ırpın.
11. 11. (P&uuml;t&uuml;rl&uuml; bir yapısı olmamalıdır.
12. 12. )Bir kavanoza doldurup soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edin.
13. 13.
Kesme Muhallebi
10 dakikada şipşak hazırlanan, sütlü tatlı sevenlerin favorilerinden muazzam bir kesme muhallebi anlatıyoruz, toplanın!
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: kesme, muhallebi | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Bir tencereye irmik, süt ve şekeri alın. Orta dereceli ateşte karıştırarak pişirin.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişiriyor ve altını kapatıyoruz. Bir kenara alıyoruz.
3. Rendelenmiş portakal kabuğu rendesini ve tereyağını ekliyoruz.
4. Oda sıcaklığına gelmiş olan irmiğin yarısını streç filimle kaplı sunum yapacağınız kaba dökün.
5. Diğer irmikli muhallebiye kakao ekleyerek karıştırın. Üzerine dökün ve kabın üzerini kapatın.
6. Oda sıcaklığında güzele soğuduktan sonra buzdolabına alın ve 2 saat kadar dinlendirin.
Kolay Alinazik Kebabı
Alinazik kebabını en kolay ve en lezzetli haliyle hazırladık. Siz de bu tarifi hemen bir de böyle denemek isteyeceksiniz! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Et | Etiketler: kolay, alinazik, kebabı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 200 gram dana kuşbaşı eti
- 6-7 adet patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 kase yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları közleyip kabuklarını temizleyelim.
2. İnce ince doğrayalım, soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ve yoğurtla beraber iyice karıştıralım.
3. Bir tavaya etleri alalım, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Daha sonra üzerine tereyağını, tuz, karabiber ve pul biberini, salçasını ekleyip karıştıralım. Birlikte iyice kavrulduktan sonra patlıcanlı karışımın üzerine ekleyelim.
5. Üzerine son olarak erittiğim tereyağında harmanladığım toz kırmızı biberi döktüm. Lezzetine lezzet kattı. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Patatesli Mayasız Pamuk Poğaça
Patatesli Mayasız Pamuk Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, karabiber, kuru soğan, soğan, nane, patates, pekmez, pul biber, salça, sıvı yağ, susam, tuz, un, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- 3 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 2 adet iri patates
- 1 adet iri büyük kuru soğan
- 1 dolu tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 4-5 kaşık sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 silme çay kaşığı pekmez
- Susam
Hazırlanışı:
1. İç harç; Patatesler soyulup 2 ye bölünür ve üzerine çıkacak kadar su konulup biraz yumuşayana kadar haşlanıp süzülür.
2. Soğan yemeklik doğranır tavada yumuşayana kadar kavrulur.
3. Salça eklenir kavrulur ve altı kapatılır.
4. Üzerine haşlanmış patatesler rendelenir baharat ve tuzu eklenip harmanlanır.
5. Yoğurma kabına yoğurt yağ konup çırpılır. Kabartma tozları eklenip çırpılır. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak hamur yoğurulur. Un tam yeterli geliyor.
6. Hamuru 4-5 dk kadar yoğurun iyice özleşsin.
7. Sonrasında vakit var ise üzerini streç ile kapatın ve 15 dk dinlendirin.
8. Hemen de yapabilirsiniz.
9. Hamurdan iri mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yassılaştırılır iç harcından bolca konulup kapatılıp tepsiye ters dizilir.
10. Hepsi hazır olunca üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilir ve 200 ° fırında pişirilir.
11. Yumurta sarısı içine pekmez koyunca hem güzel kızarıyor hemde çok lezzetli oluyor.
12. Çıktıktan sonra temiz bez örtüp dinlendirilir.
13. Ben iç harcı da geceden yapmışım misafirlerim için şipşak hazır ettim
14. Sizde istediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz.
15. Ben bayağı iri yaptım 15 adet poğaça elde ettim
Kahveli Chia Puding
Kahvenin enerjisiyle chia tohumunun besleyiciliğini bir araya getiren Kahveli Chia Puding, hem hafif hem tok tutan modern bir tatlı!
Porsiyon: 2-4 porsiyon
Malzemeler:
- Tabanı için: 3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
- Kahveli chia için
- 3 yemek kaşığı chia tohumu
- Yarım çay bardağı badem sütü
- Yarım çay bardağı espresso veya filtre kahve
- Kakaolu chia için
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- Dolgusu için
- 3 yemek kaşığı kakao yağı
- Üzeri için: 4-5 adet hurma
Hazırlanışı:
1. Kahveli chia için chia tohumlarını bir kaseye alın. Üzerine badem sütü ve kahveyi ekleyin. 10 dakika bekletin.
2. Kakaolu chia için başka bir kasede chia tohumunu, kakaoyu, akçaağaç şurubunu ve kahveyi karıştırın. 10 dakika bekletin.
3. Dolgusu için kakao yağını benmari usülü eritin. Badem sütü, erimiş kakao yağı, kahve ve akçaağaç şurubunu bir kaba alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teli yardımıyla karıştırın.
4. Üzeri için hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Sıcak suda 5 dakika bekleterek küp doğrayın.
5. Tabanı için servis bardaklarına iri çekilmiş cevizi paylaştırın. Üzerine kahveli chia'yı, dolguyu ve üzerine doğranmış hurma parçalarını ekleyin. Son olarak, kakaolu chia ile üzerini kapatın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Dilerseniz yenilebilir çiçekler ve ceviz ile süsleyerek soğuk olarak servis yapın.
Ceviz Kurabiye
Ceviz Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Ceviz Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, margarin, nutella, pudra şekeri, tereyağı, toz şeker, tuz, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker yada pudra şekeri
- 150 gr tereyağ yada margarin
- Yarım çay kaşığından az kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- 3 su bardağı un
- Nutella
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeler bi kaba alınır ve kurabiye hamuru kıvamında bi hamur elde edilir.
2. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
3. Daha sonra yağladığımız ve ısıttığımız ceviz kurabiye kalıbında pişirilir.
4. Yarım şeklinde pişen 2 parçayı arasına nutella koyarak birbirine yapıştırılır ve sunuma hazır hale getirilir.
Yiyen Herkes Bayılıyor Orman Meyveli İrmik Tatlısı
Yiyen Herkes Bayılıyor Orman Meyveli İrmik Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, meyve, nişasta, şeker, su, süt, tereyağı, vanilya | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 litre süt
- 14 yemek kaşığı irmik
- 13 yemek kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya şekeri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket 750 gram dondurulmuş meyve (taze meyvede kullanabilirsiniz)
- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemelerimizi geniş bir tencereye alıyoruz ve koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
2. İyice katılmış tatlımızın içine vanilya ve tereyağını ilave edip karıştırdıktan sonra, dikdörtgen bir borcamın içerisine boşaltıyoruz.
3. Sosu için derin ve küçük bir tencerenin içersine sos malzemeleri ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
4. Koyulaşınca ister püre haline getirin istersenizde ezerek karıştırıp hafif taneli bırakabilirsiniz.
Pratik Yağlama
Pratik Yağlama? Pratik Yağlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, domates, kapya biber, biber, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, lavaş, pul biber, salça, sarımsaklı yoğurt, yoğurt, sıvı yağ, sivri biber, soğan, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 7 adet lavaş
- 500 gram kıyma
- 2 adet orta boy ince doğranmış soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 adet ince doğranmış domates
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- Tuz
- Sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı:
1. Yağları geniş bir tavaya koyup üzerine kıymayı ilave edelim, güzelce rengi dönene kadar kavuralım.
2. Üzerine ince doğranmış biberleri ve soğanları ilave edelim.
3. Güzelce kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Üzerine ince doğranmış domatesi ilave edip 5 dk kavurup üzerine salça ve baharatları ekleyelim.
5. İyice karıştırıp üzerine 1 su bardağı suyunu ilave edelim.
6. 5 dk fokurdadıktan sonra sırası ile lavaşları kıymalı harcı üzerine bandırıp her birinin üzerine sırası ile harçtan koyup yayalım.
7. Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim isterseniz maydanoz serpebilirsiniz.
Peynirli Kır Pidesi
Pide tariflerinin en sevilenlerinden biri olan peynirli kır pidesini hazırlıyoruz. Lokanta usulü üstelik. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Pide | Etiketler: peynirli, kır, pidesi | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- 500 gram lor peyniri
- 1 kase beyaz peynir
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Peynirleri ve baharatı bir kap içerisinde güzelce karıştırın. Ilık su, süt, toz şeker ve mayayı bir kaba alın. Karıştırın.
2. Ardından üzerine azar azar un ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Yarım saat mayalandırın.
3. Bezelere ayırın. Her bezeyi hafif unlu tezgahta uzunlamasına olacak şekilde açın. İçine hazırladığınız harçtan koyun.
4. Üzerini kapatıp fırın tepsisine aktarın. Dilerseniz üzerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz.En yüksek fırın ayarında 15 dakika kadar pişirin.
5. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Kupta Frambuazlı Tiramisu
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kupta Frambuazlı Tiramisu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Sütlü Tatlılar, Peynirli Tarifler, Meyveli Tatlı Tarifleri, Yaz Yemekleri, Tatlı Tarifleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 su bardağı frambuaz
- 6 dilim kakaolu kek
- 200 gr labne peyniri
- 300 ml krema
- 2 yemek kaşığı pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı gran&uuml;l kahve
- 1 kahve fincanı sıcak su
- Kakao
- İri &ccedil;ekilmiş antep fıstığı
- Nane
Hazırlanışı:
1. 1. Kek dilimlerini k&uuml;p şeklinde doğrayıp kupların diplerine paylaştırın.
2. 2. Gran&uuml;l kahveyi sıcak suyun i&ccedil;inde eriyinceye kadar karıştırın ve keklerin &uuml;zerlerine 1-2 kaşık d&ouml;k&uuml;n.
3. 3. &nbsp;Krema, labne peyniri, vanilya ve pudra şekeri mikserle iyice &ccedil;ırpın.
4. 4. Hazırladığınız kremanın yarısını keklerin &uuml;zerine yayın.
5. 5. &nbsp;Frambuazları dizin ve kalan kremayı ekleyin.
6. 6. En &uuml;ste kakao serpiştirin.
7. 7. Frambuaz, fıstık ve nane yaprakları ile s&uuml;sleyerek servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
8. 8. Servis yapın.
Etli Lahana Sarması (Malatya)
Etli Lahana Sarması (Malatya)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, biber salçası, salça, bulgur, domates salçası, karabiber, kıyma, lahana, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet orta boy lahana
- 300 gr kıyma
- 2 kase bulgur
- 2 orta boy soğan
- Karabiber
- Tuz
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tenceremize sosu hazırlayalım. Yağı tencereye alalım. Salçayı ekleyelim.
2. Soğanı yarım daireler şeklinde iri iri doğrayalım. Yağ ve soğana ekleyip, tuz karabiber koyup, kavuralım. Bu sosun yarısını bir tabağa alalım. Sos işlemi bitti.
3. Şimdi lahanalı haşlayalım. Bir tencereye bolca su ve tuz koyup, kaynatalım.
4. Lahana yapraklarını 3 er 3 er koyup, 1,5 dakika kadar kaynar suda hafif yumuşatalım ve soğuk suya koyalım.
5. Sonrada süzgece alalım. Bütün yapraklar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
6. Lahanalar ve sos hazır. Şimdi iç harca geçiyoruz.
7. Soğanlariminik minik doğrayalım.
8. Kıyma, soğan, bulgur, baharatlar, salçalar ve tuz, karabiberi iyice yoğuralım. Harcımız hazır.
9. Lahanalar sert kısımlarını keserek istediğimiz boyutlarda sarmaya başlayalım.
10. Sert kısımları tencerenin dibine serpiştirelim. ve sardığımız lahanaları dizelim.
11. Hepsi bittikten sonra üzerine ayırdığımız sosu sürelim. ve üstünü 1 parmak geçecek kadar kaynar su koyup, tabak ile ağırlık ekleyelim.
12. Yüksek ateşte 3 dk kaynadıktan sonra altını kısıp, kapağı kapalı 50 dakika pişirelim.
Soğan Dolması
Soğan Dolması? Soğan Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri, karabiber, kuru soğan, soğan, maydanoz, nane, pirinç, salça, su, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4-5 adet kuru soğan
- Sıcak su ( Haşlamak için )
- 1 çay kaşığı tuz (Haşlamak için )
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Göz kararı nane, karabiber, tuz
Hazırlanışı:
1. Soğanların kabuklarını soyup bıçakla diklemesine bir yarısından keselim.
2. 1 çay kaşığı tuz eklediğimiz suya bırakalım 20 dk soğanlar yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Haşlanan soğanları kaşıkla alıp soğuk suya koyup süzelim ve yapraklarını ayıralım.
4. İç malzemesi için pirinci yıkayıp süzelim kuru soğanımızı soyup küçük küçük doğrayalım.
5. Tencereye zeytinyağ ve doğranmış soğanı koyalım güzelce kavuralım. Sonra salçasını da koyup karıştıralım pirinci ve baharatları koyup karıştıralım ve doğranmış maydanozları da koyalım karıştıralım.
6. Sıcak suyumuzu koyalım pişecek piştikten sonra ayırdığımız soğan yaprağını içine pişirdiğimiz pirinci koyup saralım küçük tencereye dizelim. En son üzerine sıcak suyu salça zeytinyağ bir kapta karıştırarak soğan dolmasının üzerine dökelim kapağını kapatalım suyu bitene kadar pişirelim.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri | Etiketler: Süt Ürünleri, Diğer Tarifler, nişasta, pirinç, pirinç unu, un, şeker, su, süt, vanilin, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker (daha şekerli sevenler için 1, 5 su bardağı)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Bir çay bardağı gerçek vanilya yada 1 paket vanilin şekeri
- Yarım paket pirinç unu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle pirincimizi yıkayıp süzün sonra tencerede su ile beraber pişiriyoruz.
2. Pirinçler suyunu çekene kadar devam edin. Devamlı karıştırmayı unutmayın.
3. Daha sonra bir bardak sütün içine Nişasta ve pirinç unu veriyoruz ve çözünmesini sağlıyoruz.
4. Kalan süt ve şekeri karıştırıp tencereye pirinçlere veriyoruz.
5. Süt, nişasta, pirinç unu karışımı ekliyoruz içine kısık ateşte devam karıştırıp pişirin.
6. Koyu bir kıvama gelesiye kadar devam edin daha sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin.
7. Sonra sütlacı kaselere dağıtın ve soğumasını bekleyin. Servise hazırdır.
Teremyağlı Elmalı Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, ceviz, elma, kabartma tozu, nişasta, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, tarçın, teremyağ, margarin, toz şeker, vanilya, yoğurt | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 200 gr teremyağ (Yumuşak)
- 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 3. 5-4 su bardağı
- 4 adet elma
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 dolu yemek kaşığı teremyağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 avuç ceviz içi
- Bolca pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Elmaları rendeleyin ve bir tencerede toz şeker ve tarçın ile suyunu çekene kadar pişirin.
2. İri çekilmiş cevizleri elmalı harca ekleyin ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
3. Unu geniş ve derin bir kaba alın, tereyağını ekleyerek kırıntı haline gelene kadar parmak uçlarınızla yoğurun.
4. Diğer malzemeleri de ekleyin yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. (Un az gelirse azar azar takviye yapabilirsiniz)
5. Hamurun üzerine temiz bir mutfak bezi örterek 15 dakika dinlendirin.
6. Hamuru 2 yağlı kağıt arasında 2 cm inceliğinde açın.
7. Üçgen üçgen kesin ve kısa kenarına elmalı harçtan koyun. Rulo yaparak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altları hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 25 dakika) pişirin.
9. Elmalı kurabiyelerinizi bir servis tabağına alıp üzerlerine pudra şekeri serpin.
Çıtır Nohutlu Köz Patlıcan Salatası
Çıtır nohutlu köz patlıcan salatası meze tarifleri arasında en sevdiğiniz lezzetlerden biri olmaya aday! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Salata | Etiketler: çıtır, nohutlu, köz, patlıcan, salatası | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları güzelce yıkayıp kurulayın. Bıçak yardımıyla üzerlerinde delikler açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
2. Önceden fanlı ayarda ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dakika kadar közleyenmeye bırakın.
3. Közlenen patlıcanlarınızı fırından alıp bir kaba aktarın ve kapağını kapatın. Birkaç dakika sonra çıkarıp kabuklarını soyun ve bir bıçak yardımıyla dövün.
4. Ardından patlıcan, yoğurt, sarımsak, süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuzu bir kaba alıp güzelce karıştırın.
5. Bir tavanın içerisine nohut için gerekli tüm malzemeleri alın.
6. Nohutların dış kısımları iyice renk değiştirene kadar yaklaşık 10 dakika kavurun.
7. Kavurduktan sonra köz patlıcanlı karışımın üzerine aktararak servis edin. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Besin Değerleri: calories: 375 kalori
Portakallı Ve Cevizli Kek
Portakallı Ve Cevizli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, portakal, sıvı yağ, toz şeker, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2 bardak toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 bardak yoğurt
- 3 bardak un
- 1 adet portakal
- İstenildiği kadar ceviz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurtaları kıralım iyice çırpalım.
2. Toz şekeri de ekleyip köpürene kadar çırpalım.
3. Sırasıyla yoğurt, sıvı yağ ve un ekleyip iyice karıştıralım.
4. 1 adet portakalın kabuğunu rendeleyelim.
5. Ezdiğimiz cevizler ile birlikte kek karışımına ekleyelim ve iyice karıştıralım.
6. Kek kabını katı yağ ile iyice yağlayalım ve 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika boyunca pişirelim. Sunuma hazır Herkese
Meyve Rüyası
Meyve Rüyası? Meyve Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, badem, ceviz, çilek, damla çikolata, çikolata, fındık, hindistan cevizi, muz, portakal | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet portakal
- 2 adet çilek
- 1/2 (yarım) muz
- Hindistan cevizi
- Damla çikolata
- Ceviz, badem, fındık (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. Portakalı içini kabak oyacağı ile oyun tamamen içi çıkacak şekilde ama dikkat edin yırtılmasın.
2. Daha sonra bütün meyveleri küp küp doğrayın ve karıştırın.
3. İsteğinize göre meyveleri, süsleri değiştirin çocuklar için harika oluyor.
4. Ben görsellerde değişik süslemeler paylaştım size kalmış süsleme şekli.
Beyaz Çikolatalı Portakallı Kek
Kokusu baştan çıkaran çok farklı bir portakallı kek yapmaya ne dersiniz? Tam mevsimiyken bu tarifi denemeden geçmeyin deriz.
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: beyaz, çikolatalı, portakallı, kek | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı portakal suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 9 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 200 gram beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 1 tutam portakal kabuğu şekerlemesi
Hazırlanışı:
1. Keke başlamadan önce fırınımızı 180 derecede çalıştıralım ısınsın.
2. Fırın ısınırken yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak şeker taneleri yok olana kadar çırpalım.
3. Üzerine süt, portakal suyu, yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyip birkaç saniye çırpalım ki karışsın.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı güzelce karıştıralım ve sıvıların üzerine eleyerek ekleyelim.
5. Çırpıcının en yavaş kademesinde 10 saniye kadar çırpalım.
6. Tabanına yağlı kağıt yerleştirdiğimiz baton kek kalıbına dökelim ve fırına verelim.
7. 50 dakika pişirelim.
8. Sütü küçük bir kaba alarak ısıtalım ve çikolataları içine koyup eriyene kadar karıştıralım. Son olarak içine krem peyniri ekleyelim ve kekin üzerine gezdirelim.
9. Üzerini portakal kabuğu şekerlemesi ya da portakalla süsleyelim.