mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Makarnalı Ve Sebzeli Pratik Tart
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Makarnalı Ve Sebzeli Pratik Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Kış Yemekleri, Diğer Tarifler | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 paket kepekli makarna (250 gr)
- 1 kabak
- 1 havuç
- 100 gr mısır
- 200 gr mantar
- 2 yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gr mozarella peyniri
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
Hazırlanışı:
1. 1. Makarnayı dişe gelecek şekilde haşlayıp suyunu süzün.
2. 2. Üzerine 1/3 çay bardağı zeytinyağı gezdirip karıştırın ve soğumaya bırakın.
3. 3. Kabağı ve havucu rendeleyin.
4. 4. Üzerine çatal ile çırptığınız 2 yumurtayı, kaşar peynirini, mısırı, dilimlediğiniz mantarları, kırmızı toz biberi, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
5. 5. Makarnaya ilave edip karıştırın.
6. 6. Fırın kabını yağlayın.
7. 7. Makarnayı kalıba aktarıp iyice bastırın.
8. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9. 9. Fırından çıkarmaya yakın mozarella dilimlerini ekleyip tekrar fırına verin.
10. 10. 5 dakika daha kızartıp fırından çıkarın.
11. 11. Sıcak servis yapın.
Pratik Doğum Günü Pastası
Pratik Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, creme ole, damla çikolata, çikolata, krem şanti, pasta tabanı, süt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 adet pastaban
- 1 adet cremole
- 1 paket krem şanti
- 2. 5 su bardağı süt
- Damla çikolata 1/2 (yarım) paket çikolata sosu
- Keki ıslatmak için; 1/2 (yarım) su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Cremole ve krem şantiyi iyice katılaşana kadar çırpın.
2. Pastabanın alt tabanını alıp sütle ıslatın karışımdan yarısını sürüp damla çikolata serpin.
3. Üst katını oturtun ve onu da sütle ıslatın.
4. Üzerin geriye kalan yarısını üst süslemesi için kullanın.
5. Ve son olarak çikolata sosunun yarısını yapın soğutun ve onuda pastanın üzerine dökün.
6. Biraz dinlendirip servis edin,.
Runch Sos
Runch Sos? Binlerce kişinin defterindeki Runch Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri | Etiketler: Sos Tarifleri, Diğer Tarifler, dereotu, karabiber, kekik, maydanoz, mayonez, sarımsak, sarımsak tozu, süzme yoğurt, yoğurt, tuz, yeşil soğan, soğan | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak yada sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 tutam kekik
- Maydanoz
- Dereotu
- Yeşilsoğan
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Bir kaseye yoğurtlarımızı koyalım içerisine, yeşilliklerden maydanoz dereotu ve incecik doğradığımız taze soğanımızı ilave edelim.
2. Taze sarımsak varsa o da çok yakışacaktır.
3. Yeşillikleri doğrayabildiğimiz kadar ince doğrayalım.
4. Sarımsakları ezelim.
5. Karabiber, tuz ve dağ kekiğide ekleyip iyice harmanlayalım.
6. Sarımsak yerine sarımsak tozuda olur.
7. Hardalınız varsa onuda ekleyebilirsiniz mayonezide ekleyip harmanlamaya devam edin.
8. Sosu hazırladıktan sonra buzdolabında 1 saat bekletirseniz yeşilliklerin ve sarımsağın aroması yoğurda daha güzel geçecektir.
Pırasalı Kıymalı Börek (El Açması)
Pırasalı Kıymalı Börek (El Açması)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, karabiber, kırmızı biber, biber, kıyma, pırasa, sıvı yağ, su, süt, tuz, un, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
- 100 gram kıyma
- 3 tane pırasa
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta sarısı
- Susam
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabınızın içine sütü,yoğurdu,suyu ve zeytin yağını koyup karıştırırız. Sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz.
2. 3 tane pırasayı ince ince doğrayınız kıymayı kavurmak için tava yarım çay bardağı sıvı yağ koyunuz, üzerine kıymayı ekleyiniz.
3. Güzelce piştikten sonra pırasayı ve baharatlarını hepsini ekleyip, güzelce karıştırıp ocağın altını kapatınız.
4. Sonra böreği yapmak için hamuru 8 parçaya bölünüz beze yapınız. Çok kolay açılan bir hamur lavaş büyüklüğünde açıp üçgen şeklinde 4 de bölünüz.
5. Geniş olan kısmına hazırladığınız içten koyup iki yanlarından içe doğru kapatıp rulo yapınız ve üçünü iyi bir şekilde kapatınız.
6. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt koyup üstüne diziniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiniz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz.
Kusursuz Zebra Kek Şahane
Kusursuz Zebra Kek Şahane? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, portakal kabuğu, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 adet ılık yumurta
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1, 5 su bardağı süt
- 1 -2 adet iri kalın kabuklu portakal kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 3, 5 su bardağı ( un kullandım ben )
- 2 yemek kaşığı kakao
- (BARDAK ÖLÇÜM 210 ml )
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri 4-5 dk iyice yükser ayarda çırpalım.
2. Üzerine süt ve yağ ilave edip orta ayarda kısacık tekrar çırpalım.
3. Portakal kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyelim. Kabartma tozunu eleyerek harca katıp azcık çırpalım.
4. Her bir bardak eklediğimiz un da azar azar çırpmaya devam edelim. ( Boza kıvamında kaşıktan akacak bir karışım olmalı)
5. Hamuru ikitane aynı ölçüdeki kaba paylaştıralım ( kakao katacağımız hamur beyaz dan daha az olmalı)
6. Miktar olarak diğerinden daha az olan hamura kakao ve 3-4 yemek kaşığı süt ilave edip çırpalım.
7. Beyaz olan hamura da 1-2 kaşık süt ekleyip ( kıvamlarının aynı olmasına özen göstererek ayarlayalım)
8. Kelepçeli kek kabımızı margarinle bolca yağlayalım.
9. Kalıbın tam ortasına 1 yemek kaşığı siyah hamur dökelim onunda tam ortasına 1, 5 yemek kaşığı beyaz hamurdan dökelim ( üst üste olacak şekilde her defasında tam ortaya sırası ile hamurlar bitene dek devam edelim. Beyaz hamur 1, 5 kaşık; siyah hamur 1 kaşık )
10. En üste kürdanla şekiller verip önceden ısıtılmış 170 derecede alt üst ayar fırında alttan ikinci rafta 40 dk pişirelim.
11. Ardına 5-10 dk arasında orta rafa çıkarıp pişirdikten sonra kontrol edip fırından çıkaralım.
12. Ilıdığında üzerine bir havlu kapatıp soğumaya bırakalım.
Çatal
35Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çatal Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Poğaça Tarifleri, Kahvaltılık Tarifler, MasterChef Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 15
Malzemeler:
- 2 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 125 g tereyağı
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3.5 su bardağı un
- 1 yumurtanın sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. 1. Tereyağı, Ayçiçek yağı, yumurta, toz şeker, tuz, mahlep ve yoğurdu yoğurma kabında karıştırın.
2. 2. Bu karışıma un ile kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve yoğurun.
3. 3. Yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopartıp mutfak tezgahında uzun şeritler yapın.
4. 4. Hazırladığınız şeritlerin iki tanesini yan yana yerleştirip iki ucunu birleştirin.
5. 5. Diğer bir şeridi yanına yerleştirip uçlarını birleştirerek çatal şekli verin.
6. 6. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayın.
7. 7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
8. 8. Fırın tepsisini yağlayın ve çatalları aralıklı olarak dizin.
9. 9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
10. 10. Ilık servis yapın.
11. 11. Çatalı, beyaz peynir ve söğüş salata ile birlikte servis edebilirsiniz.
12. 12.
13. 13. Çatal Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Çatal yapımında, önceden hazırlanmış ve dondurulmuş hamur kullanabilirsiniz.
14. 14. Aynı hamurla, mahleple yapabileceğiniz farklı kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz.
15. 15. Hamuru, oda sıcaklığında dinlendirerek daha lezzetli sonuçlar alabilirsiniz.
Piyano Tiramisu
Bugün hem hafif hem lezzetli hem de çok kolay bir tatlı tarifimiz var. Tabii ki de tiramisu. Hem de piyano süslemeli. Hadi denemeye.
Kategori: Tatlı | Etiketler: piyano, tiramisu | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 1 paket kedidili bisküvi
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 200 gram labne
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket çikolata
Hazırlanışı:
1. Kahve ile sıcak suyu karıştıralım. Kedidili bisküvileri içerisine batırıp servis yapacağımız kuplara ya da tabağa dizelim.
2. Kremasını yapmaya geçelim. Vanilya ve labne hariç tüm malzemeleri tencereye alarak çırpalım. Karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca vanilya ile labne ekleyelim, güzelce karıştıralım.
3. Kedi dili bisküvilerin üzerine döküp yayalım. Oda sıcaklığına gelince üzerine kakao serperek süsleyelim. Buzdolabında soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet şifa olsun.
Çeşmi Nigar Çorbası
Çeşmi Nigar Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, kırmızı biber, biber, kırmızı mercimek, mercimek, kuru soğan, soğan, limon, nane, salça, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, tuz, un, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı nane
- Tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı süt
- Yarım limon
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
Hazırlanışı:
1. Mercimeği ve 5 su bardağı sıcak suyu tencereye alıyoruz ve yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
2. Diğer tarafta başka bi tencereye yağlarımızı koyuyoruz.
3. Yemeklik doğradığımız soğanları da ilave edip kavuruyoruz.
4. Ununu da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Üzerine haşlanmış mercimeği ilave ediyoruz.
6. İsterseniz blendırdan geçirebilirsiniz.
7. Gerekirse biraz daha su ilave edebilirsiniz.
8. Terbiyesi için yumurtanın sarısını, sütü ve limon suyunu bir karıştırma kabına alıp çırpıyoruz.
9. Çorbamıza azar azar ilave ediyoruz, hızlı hızlı karıştırıyoruz.
10. Bir taşım kaynatıyoruz. Çorbamız hazır.
11. Sosu için yağımızı salçayla kavuruyoruz.
12. Kırmızı biberi atıp karıştırıyoruz. Çorbamızın üzerine döküyoruz.
Fırında Patlıcan Musakka
Fırında Patlıcan Musakka? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, domates, karabiber, kıyma, patlıcan, pul biber, salça, sıvı yağ, soğan, su, tuz, yeşil biber, biber | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 adet yeşil biber
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- 2 adet domates
- Tuz, karabiber,pulbiber
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. İlk önce soğanımızı doğrayıp tavada kavuruyoruz.
2. Pembeleşinceye kadar, ardından kıymayı ve yeşil biberi ilave ediyoruz.
3. Tuzu pulbiberi ve karabiberi de ekliyoruz.
4. Patlıcanlarımızı yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.
5. Tuzlu suyun içine koyuyoruz.
6. Patlicanlarımızı biraz kızartıyoruz.
7. Kızaran patlıcanlarını borcama alıyoruz hazırladığımız harcı üzerine döküyoruz.
8. 1 su bardağı suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz atıp üzerine gezdiriyoruz.
9. 2 adet domatesi de üzerine süs olarak koyuyoruz.
10. 180 °C de 40 dk pişiriyoruz.
Soya Kıymalı Taze Fasulye
İçerisinde normal kıyma olmadan hazırlayacağınız enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Soya kıymalı taze fasulye yemeği tarifi.
Kategori: Sebze | Etiketler: soya, kıymalı, taze, fasulye | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 150 gram soya kıyması
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. 150 gram soya kıymasını bir kaba alın ve üzerine 300 gram ılık su ilave edin. 15-20 dakika bekletin. Bu sürede soya kıyması şişecektir. Daha sonra iyice elinizle fazla suyunu sıkın.
2. Taze fasulyeleri yıkayın. Uçlarını alın ve kenar kılçıklarını ayıklayın. Bıçakla rahat yapamıyoırsanız meyve-sebze kabuğu soyucu ile de kılçıkları ayıklayabilirsiniz. İki ya da üç parçaya bölün.
3. Bir tencereye az zeytinyağını alın ve yağ kızdıktan sonra, içerisine küp küp doğradığınız kuru soğanı ilave ederek az tuzla pembeleşinceye dek kavurun.
4. Ardından ocağın altını kısın ve rendelediğiniz sarımsakları yakmadan çevirin.
5. Suyunu iyice süzmüş olduğunuz soya kıymasını ekleyin, kavurmaya devam edin. Tuz hariç baharatları ekleyin.
6. Salçayı ilave edin ve yaklaşık 2 dakika daha kavurduktan sonra, Kabuğunu soyup, küp küp doğradığınız domatesi ekleyin.
7. Son olarak taze fasulyeleri ilave edip, kapağı kapalı olarak 5 dakika orta ateşte bırakın.Böylece fasulyeler sularını bırakacaklar ve yumuşayacaklar.
8. Sonra sıcak suyu ilave edip, bir taşım daha kaynatın, tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
9. Suyu azalırsa kontrollü az az sıcak su ekleyin. Fasulyeler koyu yeşile dönmeli ama çok yumuşamamalı.!
Besin Değerleri: calories: 201 kalori
Kestane Çorbası
Kış sofralarına çok yakışacak kremalı kestane çorbası mı arıyorsunuz? Bu tarif pratik yöntemlerle hazırlanıyor! Kestane çorbası en kolay tarifi ile burada!
Kategori: Çorba | Etiketler: kestane, çorbası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 10-12 adet kestane
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 3-4 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Kestane çorbası için 10-12 adet kestaneyi çizerek suda yarım saat bekletin. Ardından kestaneleri fırına vererek 180 derecede 30 dakika pişirin.
2. 2 yemek kaşığı tereyağında küp küp doğranmış kestaneleri kavurun.
3. 2 yemek kaşığı unu ekleyerek kavurmaya devam edin.
4. 1 çay bardağı sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
5. Sevdiğiniz kıvama göre de su ekleyip pişmeye bırakın. Son olarak 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiber ekleyip blenderdan geçirin.
6. Kestane çorbası hazır.
Besin Değerleri: calories: 210 kalori
Cevizli-Fındıklı Pilav
Cevizli-Fındıklı Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pilav Tarifleri, ceviz kırığı, ceviz, fındık kırığı, fındık, karabiber, pirinç, sıvı yağ, su, tarçın, tavuk suyu, tel şehriye, şehriye, tereyağı, tuz, yenibahar, zerdeçal | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı tel şehriye
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 avuç kırılmış ceviz (miktarı size bağlı isteğinize göre)
- 1 avuç kırılmış fındık (miktarı size bağlı isteğinize göre)
- Kavrulduktan sonra üstünü bir parmak geçecek kadar tavuk suyu veya su
Hazırlanışı:
1. Tereyağını sıvı yağı tenceremize alıyoruz eridikten sonra şehriyelerimizi fındığımızı cevizimizi ilave edip kavuruyoruz.
2. Ardından pirinçimizi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Bu aşamadan sonra baharatlarımızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Ardından üzerini bir parmak geçecek kadar su yada tavuk suyuyla pilavımızı pişmeye bırakıyoruz.
5. Ben biraz dişe gelir kıvamda sevdiğim için suyu bu şekilde ilave ediyorum siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
6. Demlendikten sonra yemeye hazır.
Dışı Çıtır Lokma Tatlısı
Dışı Çıtır Lokma Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar | Etiketler: Geleneksel Tatlılar, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, limon, maya, şeker, su, tuz, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket maya
- 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı silme un
- 2 su bardağı su
- 2 dilim limon
Hazırlanışı:
1. İlk yapacağımız, şerbeti ocağımıza koyup kaynatalım.
2. Kıvama gelen şerbetimizi, soğuması için ocaktan alalım.
3. Şimdi sıra hamura geldi. Un hariç malzemelerimizi yoğuracağımız kaba alıp, karıştıralım.
4. Unumuzu eleyerek içine katıyoruz ve yoğuruyoruz. 1 saat kadar mayalanması için kenara alıyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzu, azar azar avucumuza yumruk yapıp sıkıyoruz.
6. Yağlanmış çay kaşığımızla alıp alıp, kızgın yağa atıyoruz. Yağımız tencerenin çeyreği kadar olacak.
7. Kısık ateşte, karıştıra karıştıra kızartıyoruz.
8. Kızaran lokmalarımızı yağdan alıp, direk şerbete atıyoruz.
9. Şerbette fazla durdurmayın yumuşar. İkinci lokmaları şerbete atmadan, 1. sini çıkarın ve servise hazır.
3 Dakikada Şipşak Poğaça
3 Dakikada Şipşak Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dereotu, kabartma tozu, lor peyniri, peynir, maydanoz, sıvı yağ, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı üzeri için)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kase lor peyniri
- 1 parça dereotu (maydanoz da olabilir)
- 2 su bardağı un (kulak memesi kıvamında olacak yoğurt sulu ise un miktarını arttırıyoruz).
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurulur.
2. Mandalina büyüklüğünde parçalar yuvarlanıp tepsiye koyulur.
3. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
4. Önceden ısıttığımız fırında 180 derece de nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Mantar Soslu Biftek
Mantar soslu biftek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun. Afiyetler.
Kategori: Et | Etiketler: mantar, soslu, biftek | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 5-6 parça biftek
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 paket sıvı krema
- 1 kahve fincanı süt
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı ucu köri
Hazırlanışı:
1. Etleri pişirmek için uygun bir tava ısıtılır. Biftek parçaları tavaya alınır. Yumuşak olduğu için marine etmedim. İsteğe bağlı et sote olarak da hazırlayabilirsiniz.
2. Yüksek ateşte suyunu bırakana kadar pişirilir. Daha sonra orta ateşte pişmeye devam edilir. Yumuşadığında tereyağı eklenir. Kısık ateşte iki tarafı da çevrilerek biraz kızartılır. Tuz, karabiber, kekik ilave edilip kapatılır.
3. Etler pişerken diğer bir tavaya yağlar alınıp eritilir. İnce piyazlık doğranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilip az tuzla sotelenir. Diriliği geçince kabukları soyulmuş ince dilimlenmiş mantarlar ilave edilip pişmeye bırakılır. Mantarlar hızlı bir şekilde pişecektir.
4. Krema, tuz ve baharatlar eklenip 1-2 kere kaynatılır. Kıvamı koyu olursa sütle açabilirsiniz. Çok fazla kaynatılmaz. Bu baharatlar çok yakışıyor.
5. İsteğe bağlı ekleme çıkarma yapabilirsiniz. Pişen bifteklerin üzerine mantar sos gezdirilir. Pilav veya makarna yanında servis yapılır.
Enfes Lezzetiyle Tavuk Köfte
Enfes Lezzetiyle Tavuk Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, galeta unu, un, kabartma tozu, karabiber, kimyon, nişasta, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 tavuğun göğsü (2 parça)
- 1 soğan rendesi
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
Hazırlanışı:
1. Göğsü rondodan çekip kıyma kıvamına getirin.
2. Soğanı rendeleyip suyunu sıkıp çıkarın.
3. Soğanı da kıymaya ekleyip diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurun.
4. İyice birbiriyle karışsın,daha sonra elinizi yağlayarak şekiller verin.
5. Streç film serili tepsiye dizin ve vaktiniz varsa yarım saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
6. Daha sonra kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, çikolata, çikolata sosu, frambuaz sosu, hindistan cevizi, kabartma tozu, kivi, muz, şeker, sıvı yağ, süt, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1, 5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- Çikolata
- Muz
- Kivi
- Çikolata sosu
- Frambuaz sosu
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları, şekeri, tuzu, sütü ve sıvı yağı bir kapta iyice çırpalım.
2. Üzerine unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
3. Kek hamurundan biraz daha cıvık bir hamur elde edelim.
4. Waffle makinemizi azıcık sıvı yağ ile yağlayarak bir kepçe hamuru tam ortasına dökelim.
5. Waffle hamurlarımız piştikten sonra üzerine çikolata sürelim.
6. Meyvelerimizi ince ince doğrayalım ve hamurun üzerine koyalım.
7. Çikolata sosu ve frambuaz sosunu da meyvelerin üzerine sıkalım.
8. Hindistan cevizi ile süsleyelim. (
Browni Tadında Islak Kek (Resimli Anlatım)
Browni Tadında Islak Kek (Resimli Anlatım)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 vanilin
- 1. 5 kabartma tozu
- 1. 5 su bardağı un (Alabildiği kadar)
- Çikolata
- 2- 3 dilim çikolata sütlü (Bitterde olur ama acı olabilir biraz daha keki de kakaolu olduğu için)
Hazırlanışı:
1. İlk önce borcamınızı güzelce yağlayın hanımlar tereyağ yada margarin ile hazırda dursun.
2. Daha sonra derin bir kapta şeker ve yumurtayı yaklaşık 10 dakika iyice kabarıp köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Sonra kakao süt ve yağ ekleyip tekrar çırpın.İyice karıştırdıktan sonra un vanilin ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde ilave edin.
4. Bir spatula ya da tahta kaşık yardımıyla da karıştırın.
5. Daha sonra hazır olunca da borcama boşaltın fırın tepsisinde de olur ben borcam tercih ettim.
6. Fırında 180° pişirin. Sonra sosu içinde tüm malzemeleri karıştırıp pişirin kaynaya kadar karıştırın bi taşım kaynatıp kapatın.
7. Sonra kek pişince çıkarıp 10 dakika ellemeden bekletin ilk sıcağı gittikten sonra kesip sosunuzu dökebilirsiniz ben çatalla da delikler oluşturdum sos iyice girsin diye siz de yapabilirsiniz üzerini de dilediğiniz gibi ceviz fındık hindistan cevizi dökebilirsiniz.:))
Yeşil Mercimekli Semizotu Yemeği
Yeşil mercimek ve semizotu ile yapacağınız, oldukça pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir tencere yemeği tarifi.
Kategori: Semizotlu Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Semizotu Yemekleri, Mercimekli Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı, Sağlıklı Vegan Tarifler, Doyurucu Bakliyatlı Öğünler, Ekonomik Ev Yemekleri | Porsiyon: 2 Kişilik
Malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Su
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Yeşil mercimekli semizotu yemeği yapımında; öncelikle 1 çay bardağı yeşil mercimeği küçük bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su dökün.
2. Mercimeği çok dağılmadan yumuşayana kadar haşlayın.
3. Diğer tarafta 1 demet semizotunu ayıklayıp, bol su içerisinde iyice yıkayın. Ardından bıçak yardımı ile iri parçalar halinde kesin. Ardından 1 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın.
4. Daha sonra geniş bir tencere içine doğranmış soğan ve sarımsağı koyup, üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Soğanları 3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
5. Ardından tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
6. Salçayı kavurduktan sonra haşlayıp suyunu süzdüğünüz mercimeği ve 2 yemek kaşığı yıkanmış bulguru koyup, güzelce karıştırın.
7. Ardından doğranmış semizotlarını ekleyip, tekrar karıştırın.
8. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve semizotlarının üzerlerine çıkmayacak kadar sıcak su döküp, karıştırın.
9. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde bulgurlar pişene kadar pişirin.
10. Mercimekli semizotu yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.