mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tadına Doyum Olmayan Pırasalı Tuzlu Kek
Tadına Doyum Olmayan Pırasalı Tuzlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kiş Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, havuç, kabartma tozu, karabiber, kuru soğan, soğan, maydanoz, nane, patates, pırasa, pul biber, sıvı yağ, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 dal pırasa
- 2 havuç
- 2 patates
- 4 dal maydanoz
- 1 tane kuru soğan
- Nane, pul biber, karabiber, tuz
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri doğrayıp karıştırdıktan sonra kare borcama dökelim (eğer dikdörtgen borcam varsa malzemeleri artırın)
2. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede pişirelim.
Zeytin Yağlı Taze Fasulye
Zeytin Yağlı Taze Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, domates, karabiber, patates, salça, soğan, su, tavuk eti, taze fasulye, fasulye, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kilo taze fasulye
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Knor tavuk
- 2 adet domates rende büyükse 1 adet
- Sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
1. 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile kavuruyoruz.
2. Daha sonra ayıklayıp kırdığımız fasulyeleri ilave edip kavuruyoruz.
3. 10 dakika kadar ve minik minik küp şeklinde doğradığımız patatesleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
4. 2 adet domatesi rendeleyip içine salça ve knor ezip katıp karabiber ile karıştırıp yemeğin üzerine dökün.
5. Bir iki karıştırıp üzerini geçinceye kaynar su döküp altını kısıp suyu çekene kadar bekliyoruz.
Coco Star Pastam
Coco Star Pastam? Coco Star Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, çikolata sosu, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, katı yağ, krem şanti, krema, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, su, süt, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 fiske tuz
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket krem santi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağından biraz fazla un
- Katı yağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 su bardağı hindistan cevizi
- Çikolata sosu
- 1 paket sütlü 1 paket bitter çikolata
- 1 paket krema
Hazırlanışı:
1. Kek.2 yumurta yarım su bardağı şeker ve bir fiske tuz mikserle güzelce çırpılıp bembeyaz olması sağlanır.
2. Bir çay bardağı su bir çay bardağı süt katılıp mikserle çırpılmaya devam edilir. 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir çırpılır.
3. Krem şanti eklenip 1-2 dk daha çırpılıp. Kakao, un, kabartma tozu be vanilya katılıp spatula ile karıştırmaya devam edilir.
4. Katı yağ ile yağlanmış kelepçeli kalıba kek dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk kontrollü pişirilir.
5. Coco star.1 bardak süt ile krem şanti ve pudra şekeri güzelce çırpılıp kıvam alması sağlanır.
6. Kıvam alan krem şantiye kontrollü olarak hindistan cevizi eklenip spatula ile karıştırıp buzdolabına dinlenmeye bırakılır.
7. Çikolata sosu.Krema ocağa alınır ve kaynamaya başlayınca altı kapatılır.
8. Kapatıldıktan sonra bitter ve sütlü çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır.
9. Çikolata sosu soğuk oluncaya kadar aralıklı karıştırılır.
Çoban Köfte
Çoban köfte? Adım adım kolay ve fırında pratik çoban köfte tarifi için tıklayın! Nefis aromasıyla sofranızı şenlendirin!
Kategori: Köfte | Etiketler: çoban, köfte | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 250 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
- 2 avuç galeta unu
- 1 tutam doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 adet kabak
- 1 adet kemer patlıcan
- 2 adet patates
- 2 adet sivri biber
- 5-6 diş sarımsak
- 2-3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kuru nane
- 1 tutam kekik
- 1 tutam pul biber
Hazırlanışı:
1. Çoban köfte için geniş bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi birleştirin. Harcı homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri şekillendirin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
3. Patlıcan, domates, kabak, biber, sarımsak ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.
4. Geniş bir kaba zeytinyağını alın. Üzerine salçayları ekleyip karıştırın. Tüm sebzeleri kaba ilave edin. Üzerine baharatları ekleyin ve karıştırın.
5. Fırın kabına sebzeleri alın. Aralarına köfteleri dizin. Aralarına köfteleri dizin.
6. Kabın üzerini ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika pişirin.
7. Ardından kağıdı kaldırıp 10 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin. Çoban köfte hazır.
Besin Değerleri: calories: 523 kalori
Evde Ramazan Pidesi (Çok Kolay)
Evde Ramazan Pidesi (Çok Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, maya, şeker, süt, tuz, un, yağ, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yağ
- 1 yumurta
- Şeker, tuz
- 1 paket maya
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Mayayı, şeker sütle eritin.
2. Yağı,tuzu, unu ekleyin yoğurun.
3. Elinize yapışmayacak şekilde olsun.
4. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
6. Hamuru ikiye bölerek elinizle tepsinin ortasına yayın.
7. Elinizi ıslatıp üzerine şekil verin.
8. Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
9. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Çikolatalı Mus
Çikolatanın en güzel ve en hafif hali. Çiğ yumurtasız versiyonu ile çikolatalı mus karşınızda. Üstelik çok az malzemeli.
Kategori: Çikolatalı Tatlı | Etiketler: çikolatalı, mus | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 7 adet yumurta sarısı
- 100 mililitre süt
- 200 gram bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
- 2 paket krema
Hazırlanışı:
1. Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayıp geniş bir kaba alıyoruz.
2. Yumurta sarılarını altı kalın bir tencereye alıyoruz. Üzerine sütü ekliyoruz.
3. Kısık ateşte sürekli karıştırıyoruz. 80 dereceye ulaştığında altını kapatıp çikolataların üstüne ekliyoruz.
4. Spatula yardımıyla karıştırıp çikolataların erimesini sağlıyoruz.
5. El blenderı ile karışımımızı pürüzsüz ve parlak bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
6. Ayrı bir kapta kremamızı köpürene ve 2 katına çıkana kadar çırpıyoruz.
7. Kremanın 3de 1’lik kısmını spatula yardımıyla çikolatalı karşıma ekleyip yumuşamasını sağlıyoruz.
8. Kalan kısmı 2 parti halinde kremayı söndürmeden spatu yardımıyla alttan üste olacak şekilde karıştırıyoruz.
9. Kuplara koyup buzdolabında soğuması için bırakıyoruz.
Şeftalili Cobbler Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Şeftalili Cobbler Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatl�� Tarifleri | Etiketler: Pratik Kek Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Yaz Yemekleri, Dondurmalı Tatlılar, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Tatlı Tarifleri, Farklı Tatlı Tarifleri, Meyveli Tatlı Tarifleri, Pratik Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 5-6 adet olgun şeftali (soyulmuş, dilimlenmiş)
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı s&uuml;t
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Hazırlanışı:
1. 1. Fırını 180 derece&rsquo;ye ısıtın.
2. 2. Dilimlenmiş şeftalileri geniş bir kaseye alın.
3. 3. &Uuml;zerine toz şeker, limon suyu, nişasta ve tar&ccedil;ını ekleyip iyice karıştırın.
4. 4. Şeftalileri fırın kabına yayın.
5. 5. Başka bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
6. 6. S&uuml;t, eritilmiş tereyağı ve vanilini ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edin.
7. 7. Hamuru şeftalilerin &uuml;zerine kaşık yardımıyla d&uuml;zensiz şekilde d&ouml;k&uuml;n.
8. 8. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika, &uuml;zeri altın rengini alana kadar pişirin.
9. 9. Fırından &ccedil;ıkarıp biraz ılıması i&ccedil;in bekleyin.
10. 10. İsterseniz yanında vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsiniz.
11. 11.
Teremyağlı Yalancı Adana
Teremyağlı Yalancı Adana? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, domates, karabiber, kıyma, lavaş, pul biber, salça, sarımsak, sıvı yağ, soğan, teremyağ, margarin, yeşil biber, biber, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı teremyağı
- Çay bardağının 4/1 i kadar sıvı yağ
- 1 soğan
- 2 domates
- 2 yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Pulbiber
- Karabiber
- 2 kase yoğurt
- 2-3 dis sarımsak
- 3 tane lavaş
Hazırlanışı:
1. Tavaya teremyağ ve sıvı yağı ekleyin ince ince doğranmış soğan ve biberleri biraz kavurup salçayı ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
2. Küp küp doğradığımız domates ve kıymayı ekleyelim. Yanmaması için kavurma işleminde yarım bardak su ekleyin ve pişmeye bırakın. Bu sırada yoğurtlu karışımı hazırlayın ve lavaşları küp küp kesin.
3. Kıymalı harç pişince;1. kat lavaş, 2. kat yoğurt ve 3. kat kıyma (1 kez daha aynı işlem) şeklinde sırayla borcama dökelim.
4. Yalnız görüntü ve sunum açısından en üstte kıyma olmalı. servis ederken de ince kıyılmış maydanozla süsleyelim. deneyeceklere, beğendiyseniz yorum yapmayı ve ve beni takip unutmayın
Başamel Soslu Patates
Başamel Soslu Patates? Başamel Soslu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, karabiber, kaşar peyniri, peynir, patates, sıvı yağ, süt, tuz, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 5 büyük boy patates
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- 3 kaşık teryağ
- 3 kaşık un
- 3 bardak süt
- Tuz karabiber
- Kaşar peynir
Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyup çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım. Ben küp küp yaptım. Yağ tuz ve karabiber ekleyip borcama aldım borcam geniş olsun çok üst üste gelmesin.
2. Başamel sos yapalım.Un ve yağ kavrulur rengi dönmeyecek ama kokusu çıkacak çırpıcıyla hızlı karıştıralım sütü ekleyelim. Göz göz olunca tuz ve karabiber ekleyelim.
3. Başamel sosun püf noktası karıştırmayı bırakmayacaksınız çırpıcı kullanın.
4. Sosumuzu patatesin üzerine yayalım.
5. Üzerine kaşar rendeliyelim. 180 derecede 25-30 dakika pişirelim. Çok pratik oluyor hem de hafif deneyin pişman olursunuz
Peynir Dolgulu Muzlu Kek
30Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Peynir Dolgulu Muzlu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Krem Peynirli Tarifler, Çay Saati Tarifleri, Muzlu Tarifler, Meyveli Tatlı Tarifleri, Kek Tarifleri, Diyet Yemekleri | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 1 su bardağı muz (Olgun ve ezilmiş)
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı yulaf unu
- 1 su bardağı Hindistan cevizi şekeri ya da toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı kabak (İnce rendelenmiş)
- 250 g taze peynir veya tuzsuz krem peynir (Oda sıcaklığında)
- 1/4 su bardağı bal (Veya toz şeker)
- 1/4 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. 1. Kremalı peynir dolgusu için; krem peynir, şeker, yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. 2. Kek hamuru hazır olana kadar bekletin.
3. 3. Bir karıştırma kabına, un, toz şeker, tarçın, zencefil, karbonat, kabartma tozu ve tuzu koyun, tel karıştırıcı ile karıştırıp havalandırın.
4. 4. Başka bir kabın içinde yumurta, ezilmiş muz, sıvı yağ ve vanilya özütünü karıştırın.
5. 5. Kuru malzemelerin içine ekleyerek birlikte karıştırın.
6. 6. Son olarak kabağı ilave ederek birlikte karıştırın.
7. 7. Dikdörtgen bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp unlayın.
8. 8. Kalıbın içine kek hamurunun yarısını eşit şekilde yayın.
9. 9. Üzerine krem peynirli dolgunun tamamını yayın.
10. 10. Kalan hamuru da krem dolgulu karışımın üzerine eşit olarak yaydıktan sonra kalıbı mutfak tezgahına hafifçe vurarak malzemeleri oturtun.
11. 11. Üzeri için, muzu dikey olarak ortadan ikiye bölün ve kekin üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırının orta rafına koyun.
12. 12. 45-50 dakika pişirdikten sonra kürdan testi yapın.
13. 13. İçinde krem peynir dolgusu olduğu için kekin üst kısmı çökmesin diye fırını kapattıktan sonra fırın kapağının arasına mutfak peçetesi sıkıştırın ve yarı açık şekilde, keki 15-20 dakika içinde bekletin.
14. 14. Kalıptan çıkarmadan önce iyice soğumasını bekleyin.
15. 15. Buzdolabında en az 5-6 saat, tercihen bir gün dinlendirdikten sonra servis edin.
Atom Kurabiye
Atom Kurabiye? Atom Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, ceviz, fındık, kabartma tozu, kuru kayısı, kayısı, kuru üzüm, üzüm, limon, lokum, margarin, nişasta, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 vanilya
- Göz kararı un
- Ceviz
- Fındık
- Kuru Kayısı
- Kuru üzüm
- Lokum
- Şekli için limon sıkacağı kullanın.
Hazırlanışı:
1. Yumurtayı köpürene kadar karıştıralım.
2. Ardından şekeri ekleyip karıştıralım.
3. 10 dk diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
4. Hamurunuz ele yapışmayacak şekilde olsun.
5. Hafif küçük yuvarlayıp limon sıkacağı içerisine koyup o şekili alacak şekilde yapalım.
6. İçerisine yaptığımız iç harcı koyup kapatalım.
7. Hazırladıktan sonra fırına verip 180 derecede pişirelim.
Mor Havuç Tatlısı
Mor Havuç Tatlısı? Mor Havuç Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, havuç, irmik, şeker, su, süt, toz krem şanti, krem şanti, toz şeker, un | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 kg mor havuç
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
- 3 fincan un
- 1 su bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket toz krem şanti
Hazırlanışı:
1. Havuçları iyice yıkayıp, kabuklarını soyup derince bir kapta rendeledim. ( Ellerim biraz pembeleşti ama olsun, malzeme bulaşıklarını yıkarken çıkıyor merak etmeyin. )
2. Rendelediğim havuçları tencereye alıp üzerine toz şeker ve suyu ilave edip kaynattım.
3. Kaynadıktan sonra irmiği döküp şöyle bir karıştırıp ocağın altını kapattım. En son cevizi döküp harmanladım.
4. Daha sonra dikdörtgen borcama harcımı döküp spatula yardımı ile bastırarak yaydım.
5. Soğuması için balkona koydum. (Balkonum soğuktu siz dolaba da koyabilirsiniz).
6. Harcım soğurken kremamı hazırlamaya başladım; krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye aldım ve karıştıra karıştıra muhallebimi pişirdim. Ve soğumaya bıraktım.
7. Soğuduktan sonra toz krem şantiyi döküp çırptım. Güzel bir kıvam oluştuktan sonra harcımızın üzerine yaydım.
8. Üzerine hindistan cevizi rendesi ile döşedim ve 1 gece beklemek üzere dolaba kaldırdım.
Gül Yapraklı Krema
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Gül Yapraklı Krema Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Yaz Yemekleri, Çay Saati Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlılar, Ramazan Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 damla gül suyu
- 2 tatlı kaşığı peynir mayası
- 4 yemek kaşığı krema
- Gül yaprakları
Hazırlanışı:
1. 1. Kolayca uygulanabilen tatlı tarifleri arasında üst sıralarda.
2. 2. Süt ve 2 yemek kaşığı şekeri iyice eriyinceye kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
3. 3. Gül suyunu ilave edip ocaktan alın.
4. 4. Peynir mayasını ekleyip karıştırın.
5. 5. Sütü derin bir servis kabına aktarın.
6. 6. 2-3 saat kadar üzeri kaymak bağlayıncaya kadar bekletin.
7. 7. Kalan şekeri kremaya karıştırıp yavaşça sütlü karışımın üzerine dökün.
8. 8. Gül yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Somonlu Avokadolu Dürüm
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Somonlu Avokadolu Dürüm Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Diğer Tarifler, Avokadolu Tarifler, Balık Yemekleri, Öğle Yemeği | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- &nbsp;2 somon fileto
- 2 yemek kaşığı küp doğranmış beyaz veya kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı jalapeno biber turşusu
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 avokado
- 1/2 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz kişniş
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Göbek marul
- 4 tortilla ekmeği
Hazırlanışı:
1. 1. Somon?letosunu tuz ve kırmızı toz biberle ovarak, yağlı kağıt serili fırın kabına yerleştirin.
2. 2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
3. 3. Fırından alıp soğumaya bırakın.
4. 4. Orta boy bir kapta; soğan, jalapeno, sarımsak ve kişnişi karıştırın.
5. 5. Avokadoyu küçük parçalara bölün ve karışımın içine katın.
6. 6. Limon suyu ve tuz ekleyin.
7. 7. Bir çatalla, avokado karışımını ezerek karıştırın.
8. 8. Dürümleri 1 dakika mikrodalga fırında ısıtın.
9. 9. Ardından tezgaha alın ve hazırladığınız avokadolu sosu tortilla ekmeğinin ortasına yayın.
10. 10. Üzerine iri parçalara böldüğünüz somon balıklarını yerleştirin.
11. 11. Son olarak ortasına parçalar halinde göbek marul koyun ve dikkatlice sarın.
Kekikli Tavuk Sote Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kekikli Tavuk Sote Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 500 gr tavuk g&ouml;ğs&uuml; (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 adet kırmızı biber (j&uuml;lyen doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (j&uuml;lyen doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz (damak tadına g&ouml;re ayarlayın)
- Yarım &ccedil;ay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. 1. Tavukları doğrudan doğrayın ve tuz, karabiber ile hafif&ccedil;e baharatlayın.
2. 2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
3. 3. Tavuk par&ccedil;alarını tavaya alın ve orta ateşte rengi beyazlaşana kadar soteleyin.
4. 4. Doğranmış biberleri ekleyip birka&ccedil; dakika birlikte kavurun.
5. 5. Domates sal&ccedil;asını ekleyip karıştırın, ardından sıcak suyu ilave edin.
6. 6. Kekik ve pul biberi ekleyin, tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
7. 7. Tavuklar yumuşayıp sos kıvam aldığında ocaktan alın ve sıcak servis edin.
8. 8.
Kırpık Börek
Kırpık Börek? Kırpık Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, kabartma tozu, lor peyniri, peynir, maden suyu, maydanoz, pul biber, sıvı yağ, su, susam, süt, tuz, yufka, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 250 gr lor peynir
- Yarım demet maydanoz
- Pul biber
- Tuz
- 125 gr kasar peynir
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardak sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 nin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 şişe maden suyu
- Susam
- Çörek otu
- 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Yufkalar rulo yapılır ve 1 parmaktan biraz geniş olacak şekilde göz kararı kesilir.
2. Kesilen rulolar tek tek açılır (bu aşamayı çocuklar yapabilir) Açılırken kopması sorun değil.
3. Şerit şeklinde olan yufkalar iki kısma ayrılır ve bir bölümü yağlı kağıt serilmiş kare büyük boy borcama yayılır.
4. Üzerine sıvı yağ, süt, kabartma tozu, 2 yumurta (1 nin sarısı ayrılacak) hazırlanan sosun yarısı gezdirilerek dökülür ve maden suyunun yarısı da dökülür.
5. İç harç lor peynir, doğranmış maydanoz, pul biber, tuz karıştırarak hazırlanır ve yufkaların üzerine eşit şekilde yayılmaya çalışılır.
6. Daha sonra rendelenmiş yada ince dilimlenmiş kasar peyniri serpiştirilir.
7. Kalan şerit yufkalar iç harcı kapatacak şekilde yayılır ve kalan sos ve maden suyu dökülür.
8. Üzerine bir yumurta sarısı sürülür ve susam çörek otu serpiştirilir.
9. 150 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir. Afiye olsun.Not: Genel olarak fırından çıkan börekleriniz kuru olursa sıcakken üzerine su serperek üzerini bir örtü ile 10 dakika kapalı tutarsanız börekleriniz istediğiniz yumuşaklığa ulaşabilir.
Havuçlu Kaşarlı Mücver
Havuçlu Kaşarlı Mücver? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Sebze Yemekleri, havuç, hellim peyniri, peynir, kabak, kabartma tozu, karabiber, kaşar peyniri, kuru nane, maydanoz, patates, pul biber, sıvı yağ, soğan, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 tane rendelenip suyu sıkılmış kabak
- 2 tane havuç
- 1 tane patates
- 1 tane soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş hellim
- 3 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1. 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kuru nane
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Hazırlanışı:
1. Kaşar peynir hariç tüm malzemeler karıştırılıp yağlanmış tepsiye dökülür.
2. 180°de pişirilir.
3. Piştikten sonra üzerine kaşar peynir serpilip tekrar fırına verilir. Üzeri kızarınca fırından alınır.
Pırasa Kavurması
Pırasa Kavurması? Pırasa Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, pırasa, salça, su, tuz, yağ, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Yarım kg pırasa
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet yumurta
- Göz kararı yağ
- Göz kararı tuz
- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. Önce yağı koyuyoruz, daha sonra pırasayı koyuyoruz.
2. Bu ikisini pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra salçayı koyuyoruz.
4. Bir çay bardağı suyu ve tuzu da atıp arada sırada karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
5. Sonra üzerine yumurtaları kırıp pişince servis ediyoruz.
Kıvamı İle Mükemmel Çikolatalı Muhallebi
Kıvamı İle Mükemmel Çikolatalı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, badem, bitter çikolata, çikolata, çekilmiş fındık, fındık, hindistan cevizi, nişasta, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilin | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2, 5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı un
- 100 gr tereyağ
- 2 paket vanilin
- 100 gr bitter çikolata
- Hindistan cevizi badem robotta çekilmiş fındık
Hazırlanışı:
1. İlk olarak tencereye sütümüzü alırız.
2. Üzerine vanilya çikolata tereyağ hariç gerisini ilave ederiz ve çorba blendiri ile çırparız.
3. Daha sonra fokurdayana kadar karıştırırız. İlk 2 dk fokurdadığı zaman ocaktan alırız
4. Üzerine tereyağ vanilin ekleyip karıştırırız yarısını bir kaba boşaltıp üzerine çikolata ekleriz karıştırırız ve koyu kalıp gibi olmaması için soğuyana dek ikisini de ara sıra çorba çarpacağı mikseri ile çırparız.
5. Soğuduktan sonra ister buzdolabı poşetlere koyup 2 renk olarak karışık sıkın isterseniz de kasık ile tabanı beyaz üstü çikolatalı size kalmış nasıl yaparsanız üzerini hindistan cevizi fındık badem neyle süslerseniz mükemmel kıvam tad çok beğeneceksiniz
Su Böreği
Lezzeti ile herkesin damaklarına taht kurmuş bir börek tarifimiz var! Su böreği tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Börek | Etiketler: su, böreği | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 8 adet yumurta
- 1/2 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı tuz
- 1 kilogram un
- 200 gram tereyağı
- 1 kase beyaz peynir
- 1/3 demet maydanoz
Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta yumurta, tuz, suyu karıştırıp kontrollü şekilde unu vererek hamuru yoğuralım.
2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı yumurtaların büyüklüğüne göre biraz daha un eklenebilir veya daha az olabilir.
3. Yoğurduğumuz hamuru 12 parçaya bölelim ve 20 dakika dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurları tek tek açalım.
5. Tereyağı ile yağladığımız tepsiye ilk çiğ hamur serelim.
6. Daha sonra diğer hamurları yarım kaşık tuzlu suda 1 dakika haşlayarak alta toplamda 6 kat atalım.
7. 6. Kattan sonra araya bolca peynir serelim.
8. Daha sonra tekrar haşlanmış hamurlar ile 5 kat daha hamur serelim.
9. En üste haşlamadan hamur serelim. (Her katın arasını erittiğimiz tereyağ ile yağlamayı unutmayalım)
10. Kalan tereyağını da en üste sürerek tepsimizi en büyük gözde, en kısık ateşe ocağa alalım.
11. Çevire çevire 10-15 dakika bir yüzünü pişirdikten sonra aynı ebatta yağladığımız bir tepsiye çevirerek diğer tarafını da 10-15 dakika güzelce kızarana kadar çevire çevire pişiriyoruz.