mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limonlu Zeytinyağlı Kereviz
Limonlu Zeytinyağlı Kereviz? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, havuç, kereviz, kuru soğan, soğan, limon suyu, patates, tuz, yağ | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet kereviz
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı yağ
- Tuz
- 1 çay bardağı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Tencereye yağımızı ve soğanımızı koyuyoruz.
2. Ardından patates, havuç ve kerevizlerimizi ekleyip kavuruyoruz.
3. Sonra kerevizin yeşil saplarını ince ince doğrayarak ekliyoruz.
4. Suyunu, tuzunu ve limon suyunu ekliyoruz.
Taze Otlu Pilav
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Taze Otlu Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Yaz Yemekleri, Pilav Tarifleri, Bakliyat Tarifleri, Vejetaryen Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 su bardağı bulgur
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı su
- 2~3 dal taze fesleğen
- 2 dal taze kekik
- 1/5 demet maydanoz
- 4~5 dal dereotu
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Bulguru yıkayıp geniş bir kaba alın.
2. 2. Tuzu ilave edip üzerini örtecek kadar sıcak suda soğuyuncaya kadar bekletin.
3. 3. Su soğuduktan sonra birkaç kez yıkayarak iyice süzün.
4. 4. Yapışmaz yüzeyli tencerede 3 yemek kaşığı tereyağını eritin.
5. 5. Bulguru ekleyip karıştırarak kavurun.
6. 6. İnce kıydığınız taze otları ilave ederek karıştırmaya devam edin.
7. 7. Tuz ilave ettiğiniz 3 bardak kaynar suyu ilave edin ve bir defa karıştırın.
8. 8. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını da ilave edin.
9. 9. Önce harlı ateşte, 5 dakika sonra orta ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
10. 10. Pişince kapağını açarak yavaşça altüst edin.
11. 11. Tencerenin üzerine kağıt havlu örtüp kapağını kapatın.
12. 12. Ocağı kapatıp 20 dakika demlenmeye bırakın.
13. 13. Servis yapın.
Tam Kıvamında Sütlü Un Helvası
Tam Kıvamında Sütlü Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, şeker, süt, tereyağı, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 2 su bardağı un
- 1, 5 su bardağı şeker
- 2, 5 su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Çelik tencerede un tereyağı ile arzu edilen renge gelene kadar kavrulur. (Ben orta dereceli ateşte 15 dk kavurdum. )
2. Aynı zamanda şeker ile süt başka bi tencerede bir taşım kaynatılır.
3. Unlu karışım ocaktan alınır ve sıcak şerbet eklenir. Dikkatli olun ikisi de sıcak olduğundan sıçrama yapar yavaş yavaş ekleyin.
4. İyice karıştırılarak ve kaşıkla iyice ezerek 1-2 dk daha kavurun.
5. İsteğe bağlı ceviz veya fıstık koyabilirsiniz. Ben un helvasını sade dondurma ile tercih ediyorum. Denemeyen varsa mutlaka deneyin derim.
Tandır Kebabı
15Dk Hazırlama Ve 1Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Tandır Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Ana Yemek Tarifleri, Kırmızı Et Yemekleri, Et Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 kg kuzu kol
- Zeytinyağı
- Tereyağı
- 2 &nbsp;diş sarımsak
- Tuz, kekik, karabiber, pul biber
Hazırlanışı:
1. 1. &Ouml;ncelikle bir kapta zeytinyağını baharatlarla karıştırın.
2. 2. Zeytinyağı karışımını ete g&uuml;zelce bulayın ve 1 saat dinlendirin.
3. 3. Kuzu kolu sarmak i&ccedil;in yağlı kağıtları ıslatıp buruşturup suyunu sıkın ve 3 kat olacak şekilde kuzu kolunu sıkıca sarın.
4. 4. Tamamen y&uuml;zeyini saracak genişlikte aliminyum folyo ile sarın.
5. 5. Kuzu kolunu tamamen sardıktan sonra fırın telinin &uuml;zerine yerleştirin ve bir kasenin i&ccedil;erisine sıcak su ilave ederek fırının tabanına koyun.
6. 6. 220 derecede 2.
7. 7. 5 saat pişirin, s&uuml;renin sonunda fırını 120 dereceye d&uuml;ş&uuml;rerek 1 saat daha kontroll&uuml; bir şekilde pişirin.
8. 8. Pişen kuzu kolunu fırından &ccedil;ıkarın, &uuml;zerindeki al&uuml;minyum folyo ve yağlı kağıtları &ccedil;ıkartın.
9. 9. Maşa yardımıyla kuzu kolunu par&ccedil;alara ayırın ve servis tabağına alın.
10. 10. Fırında pişen tandır servise hazır.
11. 11.
Kahve Soslu Kurabiye
Kahve Soslu Kurabiye? Kahve Soslu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, margarin, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, su, tereyağı, türk kahvesi, un, vanilya | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı (Margarin de olur)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri (Tepeleme)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2. 5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 çay kaşığı Türk kahvesi
- 1 yemek kaşığı içme suyu
Hazırlanışı:
1. Yağları ve pudra şekerini yoğurma kabına alarak iyice karıştıralım.
2. Üzerine nişasta ve vanilyayı ilave ederek yeniden karıştıralım.
3. Unu eleyerek ve kontrollü bir şekilde ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım.
4. Hamur ele yapışmayacak hale geldiğinde kıvamı tamam demektir.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle tezgah üzerinde yassıltalım. Kalıp kullanacağımız için çok ince olmasın.
6. Kalıplarla hamuru kesip şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Üzerine kahve ve suyu karıştırarak hazırladığımız sos ile desenler çizelim. (Ben bunu yaparken çay kaşığının ucunu kullandım)
8. Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde 15-20 dakika kadar pişirelim.
9. Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir o yüzden ara ara kontrol edelim.
Peynirli Brokoli Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Peynirli Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Sebzeli Çorbalar, Çorba Tarifleri, Peynirli Tarifler, Diyet Yemekleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- Yarım kg brokoli
- 2 diş sarımsak
- 1 patates
- 1 kereviz sapı
- 3~4 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı cheddar peyniri
- 1 çay bardağı krema
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Zeytinyağını tencerede ısıtın.
2. 2. Sarımsakları ve mini küp şeklinde doğradığınız patatesi ekleyip soteleyin.
3. 3. Mini çiçeklere ayırdığınız brokoliyi ve ince kıydığınız kereviz sapını ekleyip kavurmaya devam edin.
4. 4. Sebzeler yumuşadıktan sonra üzerine 3 su bardağı tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
5. 5. 4-5 dakika kaynattıktan sonra el blenderi ile pürüzsüz oluncaya kadar çekin.
6. 6. 3-4 dakika kaynatın.
7. 7. Çorbanın kıvamına göre gerekiyorsa su ilave edin.
8. 8. Ocaktan almaya yakın cheddar peynirini, kremayı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
9. 9. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
10. 10. Sıcak servis yapın.
11. 11. Dilerseniz, sade brokoli çorbasına da göz atabilirsiniz.
Türk Kahveli Kurabiye (Videolu)
Türk Kahveli Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, beyaz çikolata, çikolata, fındık, hindistan cevizi, kabartma tozu, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, sütlü çikolata, tereyağı, türk kahvesi, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 3 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 1 su bardağı öğütülmüş fındık
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 kabartma tozu
- 1 şekerli vanilin
- 3.5 -4 su bardağı un
- 160 gram sütlü çikolata
- 160 gram beyaz çikolata
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına koyup unu kontrollü ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
2. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edip ceviz büyüklüğünde parçalar bölüp elimizle yuvarlıyoruz.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170derece alt üst ayarlı fırında 10dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.
5. Kurabiyeler soğurken çikolataları benmari usulü eritiyoruz.
6. Soğuyan kurabiyelerin yarısının etrafına beyaz çikolatayı yarısının etrafına sütlü çikolatayı sürüp hindistan cevizine buluyoruz.
Karışık Sebzeli Bebek Çorbası (Buzlukta Saklamalı)
Karışık Sebzeli Bebek Çorbası (Buzlukta Saklamalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları | Etiketler: Bebek Çorbaları, Bebekler İçin, havuç, kabak, kemik suyu, patates, pırasa, pirinç, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kabak
- 1 pırasa
- 1 havuç
- 1 patates
- 2 tatlı kaşığı pirinç
- Kemik suyu
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp bir tencereye alın, kemik suyunu ve zeytinyağını da ekleyin üstünü geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın.
2. Ben pirinçi pişmeye yakın ekledim ama en baştan da eklenebilir.
3. Pirinç pişince blenderdan geçirin.
4. Biraz pütürlü bırakabilirsiniz.
5. Bebeğin ayına göre baharat ekleyebilirsiniz.
6. Karton bardaklara bir öğünde yiyebileceği kadar koyup, bir küçük boy buzdolabı poşetine bir karton bardak koyup bağladım, buzluğa attım.
7. Yiyeceği zaman önceden çıkarıp ısıtabiliriz, böylelikle sürekli sürekli çorba yapmakla uğraşmadan en azından 5-6 seferlik çorbasını bir seferde çıkardık:)
Kahvaltılık Kaşarlı Patates
Kahvaltılık Kaşarlı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Fırın, Kahvaltılık Tarifler, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kırmızı toz biber, toz biber, patates, pul biber, sarımsak, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet büyük patates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kaşığı kekik
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
1. Önce patatesler soyulur ve çok ince olmayacak şekilde dilimleyerek üzerine bıçakla çizikler atılır.
2. Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, karabiber, pulbiber, tuz, kekik karıştırılır ve patateslerin üzerine sürüp 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.Çıkarmaya yakın üzerine kaşar peyniri rendesi koyulur ve toz kırmızı biber serpilir servis esir.
Kemikli Etli Kuru Fasulye
Kemikli Etli Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, biber salçası, salça, domates salçası, fasulye, kuru soğan, soğan, tereyağı, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 su bardağı önceden ıslatılmış fasulye
- 500 gram kemikli haşlamalık et
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Damak zevkimize göre tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle etimizi kızgın tenceremizde her tarafını mühürlüyoruz.
2. Tereyağını ekledikten sonra küp doğradığımız soğanları üzerine ekliyoruz.
3. Soğanların rengi döndükten sonra salçalarımızı ekleyip süzdüğümüz kuru fasulyeleri ekliyoruz.
4. Tuzunu ekledikten sonra üzerini yarım geçecek şekilde su ekliyoruz.
5. Ben düdüklüde yaptığım için, başka tencerede yapacaksanız lütfen su oranını siz ayarlayınız.
Sac Kavurma
Sac Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Sac Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Et Yemekleri, biber salçası, salça, dana eti, domates, karabiber, kırmızı biber, biber, kuru soğan, soğan, kuyruk yağı, pul biber, sıvı yağ, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kilo dana eti (Tercih sizin)
- 50 gr kuyruk yağı
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 4 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Etlerimizi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Benim dana eti olduğu için önce düdüklü tencerede pişirdim.
2. Etler piştikten sonra saca soğanları ve yağı döküp kavurmaya başlayalım.
3. Soğanlar pembeleşince biberleri yemeklik doğrayıp ekliyelim ve kavurmaya devam edelim.
4. Daha sonra salça baharatları ekleyip en son etleri ilave edelim. Biraz daha kavurup domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayıp saca attıktan sonra güzelce kavurup lokum gibi pişene kadar kısık ateşte pişirelim. Ve sıcak pide yada princ pilavı ile servis yapalım.
Çikolatalı Su Damlası
Çikolatalı Su Damlası? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, antep fıstığı, çikolata, fındık, hindistan cevizi, kabartma tozu, pudra şekeri, sıvı yağ, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3. 5 su bardağı un
- 100 gram kadar çikolata
- Fındık, antep fıstığı, hindistancevizi
Hazırlanışı:
1. Kabımıza yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri,vanilya kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğuruyoruz.
2. Hamurumuz kıvamına gelince su damlası şeklini verip ısıtılmış fırında 180 derecede 15- 20 dk kadar pişiriyoruz.
3. Pişen kurabiyelerimiz soğurken benmari usulü çikolatalarımızı eritiyoruz ve kurabiyelerimizin uçlarını batırıyoruz ve fındığa veya fıstığa isteğe bağlı buluyoruz servise hazır hale geliyor.
Lahana Kapama (Sarma Yapmaktan Bıkanlara,Vakit Bulamayanlara)
Lahana Kapama (Sarma Yapmaktan Bıkanlara,Vakit Bulamayanlara)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri | Etiketler: Dolma Tarifleri, Sebze Yemekleri, beyaz lahana, lahana, biber salçası, salça, domates, karabiber, kimyon, kuru nane, kuru soğan, soğan, pirinç, sarımsak, tuz, yaprak, yeşil biber, biber | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 7-8 yaprak beyaz lahana (büyüklerden)
- 1 büyük su bardağı pirinç
- 2 büyük domates
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yeşil biber
- 1 silme yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Lahana yapraklarının çok sert olan kalın damar kısmını kesip atalım.
2. Geriye kalan yaprağı çok parçalamadan sıcak suya koyup yumuşayana kadar yaklaşık 1 dk arkalı önlü haşlayalım.
3. Haşlanan yaprakların suyunu süzüp bir kenarda soğumaya bırakalım.
4. İç harç için pirinci yıkayıp,süzelim domatesi soğanı ve biberi temizledikten sonra minicik doğrayalım.
5. Süzülmüş pirinci doğranmış malzemeleri ve diğer malzemeleri geniş bir kaba alıp iyice karıştıralım.
6. Daha sonra lahana yapraklarını fazla kısmı tencerenin kenarından sarkacak şekilde çepeçevre dizelim, tencerenin tabanı olan orta kısma fazladan lahana koyalım.
7. Daha sonra harcı tencereye boşaltıp yayalım sonra lahana yapraklarını harcın üzerine sırasıyla kapatalım. Ben pişerken yemeğe verdiği tadı sevdiğim için üstüne tavuk parçaları koydum ama siz koymak zorunda değilsiniz.
8. Yaprakları kapama işlemi bitince yapraklarla aynı hizaya gelecek şekilde yemeye sıcak su koyalım.
9. Suyuna biraz da tuz atalım sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ısıda ki ocakta yemeği pişmeye bırakalım.
10. Yemeğin suyu kaynayınca kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
11. Kaynadıktan 45 dk sonra lahanaları kenarından pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
12. Pişen yemeği ilk sıcağı çıkana kadar dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarabilirsiniz.
13. Daha sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Balkabaklı Tahinli Cheesecake
Balkabaklı Tahinli Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, kakao, labne, şeker, süt, süt kreması, tahin, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yoğurt, yulaflı bisküvi, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Tahin
- 4 tam yumurta ve 1 yumurta sarısı
- 400 gr labne
- 100 gr yoğurt
- 1 kutu süt kreması
- 1 vanilya
- 5 kaşık un
- 2 paket burçak veya yulaflı bisküvi
- 100 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Balkabakları doğranıp şekerle beraber tencereye konur.
2. Şeker hafif karamelize olana, kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilip tarçın eklenir.
3. Yumuşamış kabaklar püre haline getirilir, bir kenara konur.
4. Kelepçeli kalıba cheesecake in tabanı hazırlanır.
5. Bisküvi robotta çekilip un haline getirilir, sonra erimiş tereyağı kakao ve sütle karıştırılıp hamur haline gelince kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır, buzdolabına konur.
6. Sonra peynirli kısma geçilir
7. Peynirli kısma geçilir. Krema, labne ve yoğurt çırpılır.
8. Sonra şeker eklenir çırpılır.
9. Yumurtalar tek tek eklendikçe çırpılır.
10. En son un ve vanilya eklenir. İyice çırpılır.
11. Dolapta donan kelepçeli kalıptaki bisküvili tabanın üstüne bu karışım dökülür.
12. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına verilir.
13. Fırının tabanına bi kap su konur ki buharı cheesecake in çatlamasını önlesin.
14. 10-15 dk geçtikten sonra fırının ayarı 150 ye düşürülür.
15. Pişen cheesecake soğuyunca üzerine balkabağı püresi yayılır
16. Üzerine tahin ve ceviz eklenerek servis edilir
Tuzlu Granola
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Tuzlu Granola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Kahvaltılık Tarifler, Diğer Tarifler, Atıştırmalık, Pratik Yemek Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi (iri taneli)
- Yarım su bardağı &ccedil;iğ kabak &ccedil;ekirdeği i&ccedil;i
- Yarım su bardağı &ccedil;iğ ay &ccedil;ekirdeği i&ccedil;i
- 1/3 su bardağı kaju&nbsp
- 1/3 su bardağı badem&nbsp
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tahin&nbsp
- 1,5 yemek kaşığı soya sosu&nbsp
- Yarım &ccedil;ay kaşığı kekik veya biberiye&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. Geniş bir kapta t&uuml;m kuru malzemeleri karıştırın.
2. 2. Ayrı bir kasede sıvı malzemeleri karıştırın.
3. 3. Sıvı karışımı kuru karışıma d&ouml;k&uuml;nn ve g&uuml;zelce harmanlayın.
4. 4. &nbsp;Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın.
5. 5. &Ccedil;ok kalın olmamasına dikkat edin, &ccedil;ıtır olması i&ccedil;in geniş yayın.
6. 6. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin, her 10 dakikada bir karıştırarak eşit kızarmasını sağlayın.
7. 7. Fırından &ccedil;ıkan tuzlu granolayı soğumaya bırakın ve servis edin.
8. 8.
Krem Şokola
Krem Şokola? Onlarca kişinin defterindeki Krem Şokola Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, kakao, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 80 gr bitter çikolata
- 1 su bardağı şeker
- 1.5 çorba kaşık kakao
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeyi tencereye alıp karıştırarak pişirin.
2. Kaynayınca tereyağını ilave edip karıştırın. 10 dakika pişiriyoruz.
3. Tencerenin altını kapattıktan sonra çikolatayı ekliyoruz.
4. Sıcakken mikserle çırpıyoruz ve kuplara dolduruyoruz.
5. Soğuyunca üzerine antep fıstığı ve çikolata rendesiyle süsleyip servise hazırlıyoruz. sevgili takipçilerim
Kadayıf Sarması (Dışı Çıtır Çıtır)
Kadayıf Sarması (Dışı Çıtır Çıtır)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çay, ceviz, kadayıf, limon suyu, şeker, sıvı yağ, su, tereyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 400 gr kadayıf
- 1 çay bar sıvı yağ
- 100 gr tereyağı tereyağ
- 1 kase ceviz
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Soğuması için şerbetimiz hazırlayalım 4 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu teneceremize alalım.
2. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Sonra kaynamaya bırakalım 15 dk kadar kaynayan şerbetimize bir kaç damla limon damlatalım bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım sıra geldi kadayıfımıza önce kadayıfımızın tel tel ayıralım
3. Erittiğimiz tereyağı içine 1 çay bardağı sıvı yağı katıp karıştıralım.
4. Sonra kadayıfın her yerine gelecek şekilde yağı dökelim. Elimizle de güzelce karıştıralım ki iyice heryeri yağlansın ama dikkat edilmesi gereken nokta kadayıfın tellerinin yönünü birbirine katmayın geri sararken biraz zorlanabilirsiniz.
5. Kadayıfın tellerinin uzunlamasına gelecek şekilde elimize bir tutam alalım yaprak sarması sarar gibi içine ceviz koyup saralım
6. Sonra avucumuzun içiyle açılmaması için sıkalım bu şekilde bütün kadayıfları bitirip yağlanmış tepsiye dizelim.
7. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan ilk soğukluğu çıkan tatlımızın üzerine şerbetini dökelim.
8. 1 saat beklemesi dahi yeterli olacak şerbetini çabuk çekiyor dışı çıtır çıtır içi yumuşak tatlımız hazır.
Deniz Dalgası Tatlısı
Deniz Dalgası Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, fındık, irmik, kabartma tozu, limon suyu, margarin, şeker, su, tahin, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 çay bardağı irmik
- 2 çay bardağı fındık ya da ceviz tozu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2. 5 veya 3 su bardağı un
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 7-8 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Önce şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve su kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kaynatıp limon suyu koyuyor ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamur için oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağ veya margarini un hariç diğer malzemelerle iyice karıştırıyoruz.
3. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Bir çay bardağı yardımı ile üzerlerine desen veriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbeti döküp tepsinin üzerini örtüyoruz.
7. Şerbeti çektikten sonra arzuya göre fıstık, fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz.
Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası
Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, havuç, kırmızı mercimek, mercimek, patates, soğan, su, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 adet havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1. 5 çay kaşığı tuz
- 1. 5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı soğuk su
Hazırlanışı:
1. İlk olarak mercimekleri yıkadım ve tencereye aldım.
2. Üzerine 6 bardak sıcak suyu ve tuzunu ekleyip 20 dakika mercimekler yumuşayana kadar pişirdim.
3. Havuç, patates ve soğanı rendeleyip sırasıyla tencereye ekledim.
4. Havuç ve patates yumuşayınca mikserden geçirdim. (Tamamen pürüzsüz olması için ben mikserden sonra ince süzgeçten de geçiriyorum).
5. Başka bir tencerede tereyağını eritip unu ekledim ve unun kokusu çıkana kadar kavurdum.
6. İçine 1 su bardağı soğuk suyu yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam ettim.
7. Öteki taraftaki süzgeçten geçirdiğim mercimek karışımını yavaşça unun üstüne ekleyerek karıştırdım (Katılık oranına göre su ekleyebilirsiniz. İsteğe göre tuz eklemesi de yapabilirsiniz).
8. Çorbayı 10 dakika daha kaynatıp isteğe göre süsleyerek servis ediyoruz.
Omlet (Bebekler İçin 12+)
Omlet (Bebekler İçin 12+)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin | Etiketler: Bebekler İçin, buğday unu, un, ev yoğurdu, köy yumurtası, yumurta, tam buğday unu, tereyağı, tuz | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 tane köy yumurtası
- 1 kaşık ev yoğurdu
- 1 kaşık tam buğday unu ya da buğday unu
- Çay kaşığının ucuyla çok az tuz
- Tavayı yağlamak için tereyağı
Hazırlanışı:
1. Omlet malzemelerini derin bir kap içerisinde iyice çırpalım.
2. Bebeğinizin sevdiği yeşillikleri ince doğrayarak azcık ekleyebilirsiniz. (maydanoz, taze soğan, dere otu vb. )
3. Yapışmaz tavamızı tereyağı ile çok az yağlayalım orta ateşte karışımı ekleyelim.
4. Altı kızarınca spatula ile çevirelim.
5. İki tarafı da iyice pişirelim.
6. Biraz soğuyunca bebeğinizin yutabileceği parçalara ayırarak servis ediniz.
Acılı Kurabiye
Farklı bir tat ve lezzeti ile karşınızda acılı kurabiye tarifi!
Porsiyon: 15 porsiyon
Malzemeler:
- 125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 damla limon
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3
- 5 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Cam bir kapta tüm malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir. Gerekirse un ilavesi yapılır. Hamurun karbonatlı olması özelliği hem rengini de daha sarımsı yapıyor. 15 dk dolapta dinlendirilen hamur dört parçaya bölünür.
2. Her parçayı tezgahta yuvarlayarak uzun rulo yapılır. Rulodan enlemesine kestiğimiz kurabiyeleri fırın tepsisine dizelim.
3. Kurabiyelerin üzerilerine işaret parmağımızla hafif bastıralım. Parmak izi olan oyuklara kırmızı pul biberle kaplayalım 170 derece önceden ısıttığımız fırında pişirelim. Tuzlu acılı kurabiyeler ikrama hazırdır.