mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Fındıklı Kavala Kurabiye
Teremyağlı Fındıklı Kavala Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, fındık kırığı, fındık, kabartma tozu, pudra şekeri, sıvı yağ, teremyağ, margarin, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 250 gram teremyağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı kırılmış fındık
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir su bardağı fındık ve bir su bardağı unu tavaya alıyoruz.
2. 3-4 dakika pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Küçük bir bardak yardımı ile ay şekli veriyoruz.
6. 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
7. Pişen kurabiyelerin üstüne pudra şekeri döküyoruz. Deneyeceklere Şimdiden.
Şambalı Tatlısı
Şambalı Tatlısı? Şambalı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, fıstık, irmik, karbonat, şeker, su, yoğurt | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 bardak irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı silme karbonat
- 1 buçuk su bardağı yoğurt
- Fıstık
- 4 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Bir kaba irmiği karbonatı şekeri karıştırıyoruz
2. 1 buçuk su bardağı yoğurdu ekliyoruz kek kıvamı oluncaya kadar kaşıkla karıştırıyoruz borcama döküyoruz.
3. Üstüne fıstıkla süslüyoruz şerbetimizi katıyoruz tatlımız sıcak şerbet imiz soğuk üzerine döküyoruz.
4. Dinlendiriyoruz servis yapıyoruz.
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çekilmiş ceviz, ceviz, kadayıf, nişasta, şeker, sıvı krema, süt, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 250 gr Kadayıf
- 50 gr Tereyağ
- 3-4 yemek kaşığı Şeker
- 1 Su bardağı iri çekilmiş Ceviz
- 1 Litre Süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 Paket Vanilya Şekeri
- 1 kutu Krema
Hazırlanışı:
1. Kadayıfları küçük küçük kıyın.
2. Geniş bir tencerede tereyağını eritin.
3. Kıyılmış kadayıf ve şekeri ilave ederek rengi dönünceye kadar kavurun.
4. Cevizi de ekleyerek 10 dakika sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun.
5. Muhallebisi için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alarak çırpın.
6. Daha sonra ocağa alın ve göz göz oluncaya kadar pişirin.
7. Krema ve vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra kadayıfın yarısını dikdörtgen bir kaba yayın.
9. Üzerine muhallebiyi boşaltın.
10. Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine yayın.
11. Buzdolabında 1 gece bekleterek servis edin.
Tavuk Dünyası
Tavuk Dünyası? Tavuk Dünyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, nane, sarımsak, sıvı yağ, tavuk but, tavuk eti, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet tavuk butu
- 2 çay kaşığı yedi bahar
- 2 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı taze kurutulmuş nane
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Hazırlanışı:
1. İlk önce eti yıkayıp güzelce doğrayıp tuz ekleyip ocağa koyun haşlayın.
2. Haşlayan eti sudan çıkartıp süzün sıvı yağ ekleyip biraz kavurun.
3. Sonra yedi bahar, nane, sarımsağı da rendeleyip ekleyin karıştırıp biraz kavurun sonra ocaktan alın.:) ) ) ) )
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden biri olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: kıbrıs, tatlısı | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Şerbeti ocakta 20 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Kremayı yaparken un, nişasta ve şekeri soğuk süte ekleyip karıştıralım. Kremayı ocağa alıp göz göz olana kadar pişirelim. Sonra ocaktan alıp vanilya ekleyelim.
3. Kremayı soğumaya alalım. Krema soğuyunca şantisini ekleyip çırpalım.
4. Keki yaparken yumurta ve şekeri çırpalım. Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip çırpalım.180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
5. Sıcak kekin üstüne soğuk şerbeti dökelim. Üzerine kremayı dökelim. Dolapta soğumaya bırakalım. En son servis ederken üzerin Hindistan cevizi serpiştirelim.
Samak Kofta
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Samak Kofta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Akşam Yemeği, Diyet Yemekleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Kızartma Tarifleri, Lübnan Mutfağı Yemekleri, Köfte Tarifleri | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 pita ekmeği
- Yarım soğan
- 15 gr salça
- 1 hamburger köftesi
- 1 bambu şiş
- 3 dal zahtare
- Yarım kırmızı soğan
- 1 domates
- 3 dal maydanoz
- 1 dal taze nane
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze nane
- zahter
Hazırlanışı:
1. 1. Soğanları ince kıyın.
2. 2. Salça tuz ve karabiberi ekleyip harç haline getirin.
3. 3. Pita ekmeğini ikiye ayırın.
4. 4. İçine hazırladığınız harç ile hamburger köftesini koyup sarın.
5. 5. Köfte pişene kadar kızartın.
6. 6. Kızarmış pitayı dörde bölün, her parçayı şişe ge��irip servis taba��ına yerleştirin.
7. 7. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
8. 8. Kırmızı soğanı ince kıyın.
9. 9. Maydanoz, limon, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
10. 10. Köftenin yanına alıp, üzerine nane ve zahtare koyarak servis yapın.
Etli Dürüm Böreği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Etli Dürüm Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Kış Yemekleri, Yaz Yemekleri, Diğer Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı kuzu eti
- 1 soğan
- 1 kırmızıbiber
- 1 sivri biber
- 1/3 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 3 yufka
- 2 yumurta
- 1.5 çay bardağı süt
Hazırlanışı:
1. 1. Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını tavada ısıtın.
2. 2. Etleri ilave edip soteleyin.
3. 3. Etler pişmeye yakın j&uuml;lyen doğradığınız biberleri ilave edin.
4. 4. Etler pişince tuz ve baharatı ekleyin.
5. 5. Ocaktan alıp ince kıydığınız maydanozları ekleyip karıştırın.
6. 6. 1 yumurtanın sarısını ayırın.
7. 7. Kalan yumurtalarla beraber ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı ve s&uuml;t&uuml; derin bir kasede karıştırın.
8. 8. Yufkaları mutfak tezgahına yayın ve &uuml;zerine yumurtalı harcı s&uuml;r&uuml;p ikiye katlayın.
9. 9. Altı eşit &uuml;&ccedil;gen par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
10. 10. Uzun kenarlarına i&ccedil; harcı paylaştırıp rulo haline getirin.
11. 11. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
12. 12. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
13. 13. Sıcak servis yapın.
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası (Videolu)
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, kuru soğan, soğan, maydanoz, pul biber, su, tavuk but, tavuk eti, tavuk suyu, tel şehriye, şehriye, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 veya 3 parça yağlı tavuk (Tavuk budu olur parça olur farketmez)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı su
- 900 ml tavuk suyu
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 adet kuru soğan
- Tuz, pul biber
- Maydanoz
Hazırlanışı:
1. Tavuk parçaları üzeri geçinceye kadar su eklenir bir adet kuru soğan parçalara ayırarak tencereye ilave edilir ve haşlamaya bırakılır.
2. Haşlanan tavuklar süzülür suyu bir kaba alınır etleri de didiklenir.
3. Tencereye tereyağ alınır eritilir.
4. Üzerine un ilave edilerek kavurulur.
5. Kavrulan suya 1 su bardağı soğuk su ilave edilir.
6. Tavuk suyu da ilave edilir karıştırılır. kaynama noktasına gelince tel şehriyeler ve tavuk etleri ilave edilir.
7. Baharatlar eklenir ve 10 dk kaynatılır. maydanoz ile servis edilir.
Çikolatalı 1 Yaş Doğum Günü Pastası
Çikolatalı 1 Yaş Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolatalı krem şanti, krem şanti, kabartma tozu, sade krem şanti, şeker, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı su
- 500 ml süt ( 2, 5 su bardağı)
- 1 paket vanillin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket çikolatalı krem şanti
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 2 poşet sade krem şanti
Hazırlanışı:
1. Pandispanyamızın hamurunu hazırlıyoruz, yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar karıştırıyoruz.
2. Sıvı yağ, un ve kabartma tozumuzu ekliyoruz ve yavaşça spatulamızla karıştırıyoruz.
3. Hamurumuz büyük dörtgen borcamımıza koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
4. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Fırından hemen çıkartmayınız. Fırın kapısını yarım kapatarak yavaş yavaş soğumaya bırakıyoruz.
5. Kremamız için öncelikle bir tencerede yumurta, süt, un, şekeri koyalım. Karıştırıp, pişirelim. Sürekli karıştırılmalıdır ki dibini tutmasın.
6. Kremamız kaynayınca içine 1 paket vanillin ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
7. Kremamızı büyük bir kaba alıp üstünü folyo ile kapatıyoruz (üstü kabuk tutmaması için) ve buzdolabına kaldırıyoruz.
8. Kremamız soğuyunca ek bir kap da çikolatalı krem şantimizi 1 su bardağından 1 parmak eksik süt ile karıştırıp buzdolabındaki kremamızla karıştırıyoruz.
9. Soğuyan pandispanyamızı istediğimiz şekilde kesiyoruz (ben 1 sayısını kestim) arta kalan parçaları kenara ayırıyoruz.
10. İstediğimiz şekilde kestiğimiz pandispanyamızı 2 dilime bölüyoruz ve bir dilimini tepsimize alıyoruz.
11. Tepsimizin üzerindeki dilimi ıslatıp üzerine kremamızı sürüyoruz, ellinizi korkak alıştırmayın bolca krema var
12. Kenara kaldırdığımız fazla pandispanya parçalarımızı ikiye bölüp pastamıza yerleştirelim. Bunun sayesinde pastamızın 1 katı daha olacaktır.
13. İlk katımız da ki aşamaların aynısını 2. katında da uygulayalım (ıslatıp kremamızı süreli)
14. Pastamızın sadece süsleme aşaması kalmıştır, bunun için bir saat pastamızı buzdolabında bekletelim ve ondan sonra yapalım.
15. Pastamızı 1 saat sonra buzdolabından çıkarttıp, sade krem şantiyle süsleyelim, istek üzerine şeker hamuru da kullanılabilir.
16. Pastamızı yine yaklaşık en az 1 saat dolap da bekledikten sonra servis edebiliriz.
Tahin Soslu Havuç
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Tahin Soslu Havuç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Yaz Yemekleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Tahinli ve Pekmezli Tarifler, Diğer Tarifler, Farklı Sebze Yemekleri, Pratik Yemek Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 500-600 g havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze çekilmiş tuz, karabiber
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 3 dal dereotu
- 1 su bardağı tahin
- 1 limonun suyu
- 1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
Hazırlanışı:
1. 1. Havuçların kabuğunu kazıyın.
2. 2. Yıkayıp süzdükten sonra sıvı yağla birlikte, orta-kısık ateşte, arada bir karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
3. 3. Tahin sos için tahini, havanda ezilmiş sarımsağı ve limon suyunu çatalla çırpın.
4. 4. Havucu tavanın içinden almadan önce taze çekilmiş tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. 5. Daha sonra servis tabağına aktarın.
6. 6. Üzerine hazırladığınız tahin sosu dökün.
7. 7. Rendelenmiş limon kabuğunu ve ince kıyılmış dereotunu serperek servis yapın.
Patates Kavurması
Patatesin en leziz hali patates kavurması karşınızda. Evdeki malzemelerle hızlıca yapabileceğiniz bu tarif hem pratik hem de ekonomik.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık | Etiketler: patates, kavurması | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam maydanoz
Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlayıp küp küp doğrayalım.
2. Soğanları piyaz doğrayıp kavuralım. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Patatesleri ve baharatları ilave edip karıştıralım. Servis tabağına alıp en son maydanoz ekleyelim.
Sakallı Kanepe
Sakallı Kanepe? Sakallı Kanepe Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, krem peynir, peynir, labne, maydanoz, süzme yoğurt, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket yuvarlak kanepe ekmeği
- 2 yemek kaşığı labne
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt
- Evde olan yeşillikleri kullana bilirsiniz ben kısırdan kalan maydanoz basta olmak üzere kalan yeşillikleri kullandım
Hazırlanışı:
1. Ekmeklerin araları açık olarak hazır bulunuyor pakette ama siz isterseniz yarısına kadar kesin tamamen ikiye bölmeyin dağılıyor o zaman ve kötü bir görüntü oluyor.
2. Bir kasede peynirler ve süzme yoğurt harmanlanır ve araya sürülür.
3. Hepsinin arasına sürüldükten sonra ön kısmına da karışım dan sürülür yeşilliklere batırılır.
4. Sakallar ekmeğe yapışmış oluyor ve sunum tabağına diziliyor çok kolay çok pratik ve masanın çiçeği olacak durumda.
Kıymalı Pirinçli Patates Dolması
Kıymalı Pirinçli Patates Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, biber salçası, salça, çarliston biber, biber, dana kıyma, kıyma, domates, karabiber, kuru nane, kuru soğan, soğan, margarin, maydanoz, patates, pirinç, su, tatlı toz biber, toz biber, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 5 adet orta büyüklükte patates
- 125 gr dana kıyması
- 1 adet kuru soğan (küçük yemeklik doğranmış )
- 1 adet çarliston biber(küçük doğranmış )
- 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, kuru nane
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
- 2 adet orta boy domates (ince dilim kesilecek )
Hazırlanışı:
1. Patatesleri ikiye keselim kabuğunu soyalım içlerini çay kaşığı ile oyalım.
2. Alt kısımları düz durması için biraz keselim kıymalı dolma malzemeleri derin bir kasede karıştıralım.
3. Birer yemek kaşığı içlerine dolduralım üzerlerine domates kapatalım.
4. Suyu, salçayı, tuz, karabiberi, yağı iyice çırpalım tencereye dökelim.
5. Üzerine bir porselen tabak kapatalım 5 orta ateşte bir daha bir saat çok kısık ateşte pişirelim.
Sandiviç Poğaça
Sandiviç Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sandiviç Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates, kaşar peyniri, peynir, kıvırcık, şeker, sıvı yağ, su, süt, tuz, un, yaş maya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 adet yumurta ( sarısı üzerine beyazı içine )
- Aldığı kadar un
- Kıvırcık
- Domates
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Öncelikle un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam ediyoruz ve mayalamaya bırakıyoruz
3. Sonra mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle tabak büyüklüğünde açıyoruz.
4. Sıvı yağ sürüp katlıyoruz ve tekrar sıvı yağ sürüp üçgen şeklinde katlıyoruz.
5. Tepsimize diziyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişiriyoruz.
7. Poğaçalarımızı fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Daha sonra ara katlarına kaşar peyniri kıvırcık ve domatesleri arasına koyup servis ediyoruz.
Mac And Cheese (Videolu)
Mac And Cheese (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, cheddar peyniri, peynir, karabiber, makarna, süt, tereyağı, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım Paket Dirsek Makarna
- 2. 5 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Kase Cheddar Peyniri
Hazırlanışı:
1. İlk olarak tencereye sütü alıp, kaynatıyoruz.
2. Üzerine makarnayı tuzu, karabiberi ilave ediyoruz.
3. Makarna 10dk kadar karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
4. Tereyağını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Küçük küçük doğradığımız cheddar peynirini de ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Mac and chesee hazır.
7. Sıcak sıcak tüketmeyi unutmayın.
Kayısılı Kalp Pasta
Kayısılı kalp pasta, özel günlerinizde kayısı tadıyla sofralarınıza lezzet katacak bir pasta tarifi
Porsiyon: 8 porsiyon
Malzemeler:
- 100 gram tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Bir buçuk su bardağı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 750 gram kayısı
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şeker ve tuzu, mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Yumurtaları karışıma tek tek yedirin. Limon kabuğu, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
2. Hamuru yağlanmış fırın kabına yayın. Kayısıların çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin. Hamurun üzerini kayısı dilimleri ile kaplayın. Üzerine toz şekeri ve dövülmüş fındığı serpin.
3. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 1 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Ispanaklı Gül Böreği
Ispanaklı Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, ıspanak, salça, sıvı yağ, soğan, tuz, yoğurt, yufka, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kg ıspanak
- 4-5 adet yufka
- 1 adet soğan
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ıspanakları toprağından arınana kadar doğrayıp yıkayalım süzelim.
2. Daha sonra tencereye kuru soğanı ince ince doğrayalım. Kavrulurken salça ekleyelim salçada kavrulunca son ıspanak ekleyelim kavuralım.
3. Suyu çeken ıspanağı ocaktan alıp soğutalım soğuyan ıspanak harcımızı ekleyelim. (yoğurt tuz yağ)
4. Son olarak ben yufkayı 4e bölüp yuvarlayıp doladım.
5. Üzerine yumurta ve çörek otu dökelim.
6. 180 derece fırında 15-20 dk pişirelim not fırına göre pişirme süresi değişebilir. Hepsi bu kadar kolay gelsin arkadaşlar
Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 18Dk Pişirme Süresiyle Toplam 28 Dakikada Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Pratik Hamur İşi Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Farklı Hamur İşi Tarifler, Börek Tarifleri, Öğün Tercihleri, Hamur İşi Tarifleri, Kahvaltılık Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 200 gr beyaz peynir (veya lor peyniri)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı su&nbsp
- Hazır baklavalık yufka (daha ince ve &ccedil;ıtır bir sonu&ccedil; i&ccedil;in; sararken &ccedil;ift kat kullanabilirsiniz)
- Dondurulmuş yufka (&ccedil;&ouml;zd&uuml;r&uuml;l&uuml;p kullanılır)
- Ev yapımı yufka (daha kalın ve rustik sonu&ccedil;lar i&ccedil;in)
- Lavaş (ince lavaşlarla mini d&uuml;r&uuml;m b&ouml;reği şeklinde hazırlanabilir, fırında daha iyi sonu&ccedil; verir)
- Ezine peyniri (yoğun aromalı sonu&ccedil; i&ccedil;in)
- Kaşar peyniri
- Mozzarella (daha uzayan, yumuşak bir i&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in)
- Patates p&uuml;resi (haşlanmış ve ezilmiş patates, baharat ile vejetaryen alternatif)
- Ispanaklı i&ccedil; har&ccedil; (sote edilmiş ıspanak, az peynir veya sade)
- Mercimekli i&ccedil; har&ccedil; (ezilmiş yeşil mercimek, soğanlı karışım)
- Dereotu (&ouml;zellikle lor peynirle &ccedil;ok yakışır)
- Taze nane (ferah aroma i&ccedil;in)
- Taze fesleğen (farklı ve aromatik bir i&ccedil; har&ccedil; isteyenler i&ccedil;in)
- Maydanoz istemeyenler tamamen &ccedil;ıkartabilir ya da kuru nane kullanabilir
Hazırlanışı:
1. 1. Ezilmiş beyaz peyniri ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
2. 2. Her yufkayı 8 eşit &uuml;&ccedil;gene b&ouml;l&uuml;n.
3. 3. Toplamda 24 &uuml;&ccedil;gen elde edersiniz.
4. 4. Geniş kısmına i&ccedil; har&ccedil;tan koyun, kenarları hafif&ccedil;e i&ccedil;e katlayarak sıkıca sarın.
5. 5. Ucunu su + un karışımıyla yapıştırın.
6. 6. Bol ve kızgın yağa atmadan &ouml;nce mutlaka yağı ısıtın.
7. 7. B&ouml;rekleri &ccedil;ok kısa s&uuml;rede (her y&uuml;z&uuml;n&uuml; 1 dakika) kızartın.
8. 8. Kızaranları kağıt havlu &uuml;zerine alın.
9. 9. Sıcak olarak servis edin.
10. 10.
Tirit (Urfa Usulü)
Tirit (Urfa Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki Tirit (Urfa Usulü) Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Et Yemekleri, Kırmızı Et Yemekleri, karabiber, kuzu eti, lavaş, safran, sarımsak, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Kemikli kuzu eti 1 kilo
- 3~4 tane lavaş ekmeği
- Safran
- 2 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Kuzu etini düdüklü tencereye koyup etin üzerini kaplayacak kadar su ekleyelim.
2. Az tuz ekleyip önce yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakalım.
3. Etler kemikten ayrılıncaya kadar pişirdiğiniz eti ocaktan alalım.
4. Etleri bir kaba alıp kemikten ayıralım ve didikleyelim.
5. Tencerede ki et suyuna 1 dolu çay kaşığı safran ve az karabiber ekleyelim.
6. Diğer yandan lavaş emeklerimizi mantı gibi kare şeklinde doğrayalım.
7. Başka bir kapta yoğurdumuzu çırpıp içine isteğe göre sarımsak ekleyelim.
8. Bu yemeğin servisi yeneceği zaman yapılır.
9. Tabaklar önce ekmek, sonra et suyu sonra didiklenen et ve üzerine yoğurt eklenir.
10. Sıcak olarak servis edilir. Afiyetler olsun
Kremalı Elmalı Pasta (Apfelsahne Torte)
Kremalı Elmalı Pasta (Apfelsahne Torte)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, elma, elma suyu, hindistan cevizi, krema, margarin, puding, şeker, tarçın, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 veya 4 elma
- 2 paket vanilya puding
- 1 kg elma suyu
- 120 gr şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 250 gr un
- Yarım paket kapartma tozu
- Bir çimdik tuz
- 1 adet yumurta
- 150 gr margarin
- 1 paket vanilya
- 500 gr schlagsahne (krema)
- 2 paket sahnesteif
- Hindistan cevizi (sepmek için)
Hazırlanışı:
1. Merhabalar önce bir tencereye 2 paket vanilya pudingi dökün suyunu ve şekerini bırakın tarçını da ekleyip ocağa koyun karıştıra karıştıra kaynatın ve ocaktan alın ılımaya bırakın.
2. Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin küçük küçük doğrayın ve pudingle birleştirin onu öyle bir tarafa bırakın.
3. Hamurunu hazırlayalım; Hamur malzemelerinin hepsini birleştirin sert bir hamur olmuyor.
4. Kelepçeli kek kalıbını yağlayın hamuru içine koyup elinizi biraz una batırıp iyice tepsiye yerleştirin kenarlarını parmaklarınızla yukarı doğru yayın eşit olması için özen gösterin.
5. Hazırladığımız elmalı pudingi ortasına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişirin. Soğuma bırakın.
7. Schlagsahneyi miksere koyup şekerini ekleyip çırpın olmasına yakın sahnesteifını ekleyin pastanın üzerine sürün.
8. Hindistan cevizi serpiştirin. Buzdolabında 6- 7 saat kadar bekletin.
Meksika Fasulyeli Salata
Meksika Fasulyeli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, kırmızı biber, biber, kornişon turşusu, turşu, limon, meksika fasulyesi, fasulye, mısır, soğan, tuz, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Küçük kutu Meksika fasulyesi
- 5 taze soğanın yaprakları
- Küçük kutu mısır
- 15 dal dere otu
- Kornişon turşu
- 2 adet kırmızı biber
- Yeşil doğranmış zeytin
- Limon, zeytinyağ, tuz
Hazırlanışı:
1. Konserve m. fasulyeyi yıkayarak salata yapacağınız kaba alın.
2. Mısır da ilave edelim.
3. Turşu, kırmızı biber, soğan, dereotu küçük küçük doğrayalım ve limon, yağ, tuz ilave ederek karıştıralım.
Anne Poğaçası
Anne poğaçası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Poğaça | Etiketler: anne, poğaçası | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı:
1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz, iyice karıştırdıktan sonra unumuzu ve kabartma tozumuzu ekliyoruz.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak içine dilediğimiz malzemeyi koyuyoruz, tepsimize diziyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.