mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Dereotlu Poğaça
Teremyağlı Dereotlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dereotu, kabartma tozu, şeker, sirke, sıvı yağ, teremyağ, margarin, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 150 gr teremyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ (iyice karıştır)
- 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine ayırılacak)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım demet dere otu
- 3 su bardağı un(yavaş yavaş ekle)
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra şekil verip yumurta sarısını üzerine sürüyoruz.
3. Susam ve çörek otu ile süsledikten sonra 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Hardal İle Yoğurtlu Meze
Hardal İle Yoğurtlu Meze? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, hardal, limon, mayonez, salatalık, sarımsak, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt (koyu yerinden)
- 2 adet salatalık
- 2 adet sarımsak
- 3 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı doğranmış dereotu
- 1-2 damla limon
Hazırlanışı:
1. Bir kasede,yoğurt,rendelenmiş sarımsak, hardal,mayonez,ve tuzu ekleyip çırpıyoruz.
2. Doğranmış salatalık dereotunu ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağımıza alıyoruz.
3. Üzerine zeytinyağı ile afiyetle tüketiyoruz.
Yoğurtlu Salatalık Mezesi
Yoğurtlu Salatalık Mezesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, salatalık, sarımsak, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet salatalık( kişi sayısına göre artırılabilir)
- 1-2 diş sarımsak
- Tuz
- 1, 5 kase yoğurt ( kıvamına göre arttırıp eksiltebilirsiniz)
- Nane-zeytinyağ
Hazırlanışı:
1. Salatalıklarımızı soyuyoruz.
2. Ve uzunlamasına 4 e kesip ince ince doğruyoruz( arzu ettiğiniz şekilde de doğrayabilirsiniz)
3. Yoğurt ve sarımsağı çırpıyoruz.
4. Tuzunu ekleyip salatalıklarla karıştırıp servis ediyoruz.
Nardan Aşı
Nardan aşı tarifi, Diyarbakır yöresel lezzetlerinden nefis bir lezzet. Mutlaka denemenizi öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Köfte | Etiketler: nardan, aşı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 100 ml. nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 400 gram dana kıyması
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 adet nar
Hazırlanışı:
1. Öncelikle köftesi için kıymanın içine bulgur, rendelenmiş soğan, tuz, pul biberi alıp yoğurun.
2. Ele yapışmayan bir kıvam alınca küçük parçalar koparın ve yuvarlayın. 1 saat dinlendirin.
3. Diğer yandan tencereye tereyağını alın. Soğanı kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ekleyin.
4. Ardından karabiber, tuz, nar ekşisini ekleyin.
5. Suyu ilave edin.
6. Kaynamaya başlayınca köfteleri ve nohutları ilave edin. Orta ateşte 20 -25 dakika pişirin.
7. Ocaktan alın ve dinlendirin. Nar taneleriyle servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri: calories: 1 kalori
Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır? | En Lezzetli Tarif (Videolu)
Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır? | En Lezzetli Tarif (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kuyruk yağı, maya, pul biber, salça, sıvı yağ, su, tavuk but, tavuk eti, tuz, un, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 Parça Tavuk Budu (Sinir ve Kemikleri Ayrılmış)
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- 4 Yemek Kaşığı Kuyruk Yağı (Eritilmiş)
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 3 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 2 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Çay Kaşığı Pulbiber
- 2 Çay Kaşığı Kekik
- 1. 5 Su Bardağı Un
- 1 Çay Kaşığı Maya
- Yarım Su Bardağı Su
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemelerimiz hazırsa harcımızı hazırlayalım.
2. Karıştırma kasemize kuyruk yağı ve sıvı yağını alalım.
3. Üzerine tüm baharatları ve salçayı ilave ederek çırpıcı ile iyice çırpalım karıştıralım.
4. Daha sonra yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edelim güzel kıvamlı bir karışım elde edelim.
5. Şimdi tavuklarımızı ekleyerek iyice harcımıza bulayalım.
6. Şimdi harca buladığımız tavukları streç filme veya buzdolabı poşetine sıkıca saralım ve buzluğa kaldıralım en az bir gece beklesin.
7. Şimdi lavaşlarımızı hazırlayalım.
8. Unu tezgaha alalım ve ortasını açalım.
9. Ortasına tuzu ve mayayı alalım.
10. Üzerine azar azar su ilave ederek kıvamlı güzel bir hamur elde edelim ve bu hamuru buzdolabı poşetine alarak 15 dk dinlendirelim.
11. Daha sonra dört eşit bezeye ayıralım.
12. Her bezeyi unlayarak tavamız büyüklüğünde merdaneyle açalım.
13. Lavaşlarımızı yakmadan çevirerek videodaki gibi pişerelim hazır edelim.
14. Şimdi bir gece buz dolabında donan dönerleri keskin bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyelim.
15. Tavamıza az bir zeytinyağı alarak dilimlediğimiz dönerleri pişirelim.
16. Şimdi lavaşlarımızın içerisine arzuya göre patates kızartması domates marul isot vs koyarak dürüm yapalım. Tavuk dürümlerimiz hazır.
Kuşbaşılı Pide İçi (Efsane Lezzet)
Kuşbaşılı Pide İçi (Efsane Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri | Etiketler: Pide Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dana eti, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, kuru soğan, soğan, kuzu eti, maydanoz, pul biber, salça, sıvı yağ, tuz, yeşil biber, biber | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 kg dana eti ya da kuzu eti
- 5-6 adet yeşil biber
- 2 tane kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek k. dolusu salça
- Tuz, pulbiber, karabiber
- Kırmızı toz biber
- (isteğe bağlı başka baharatlarda kullanabilirsiniz)
Hazırlanışı:
1. İlk önce etimizi buzluktan çıkardıktan 1 saat sonra minik minik doğruyoruz.
2. Hafif buzluyken doğranması daha kolay bu şekilde bile 2-3 saatimi aldı yumuşakken doğramasını hesaplayamıyorum bile
3. Biber, soğan ve maydanozu da küçük küçük doğrayıp baharatlar ve yağı da katarak güzelce harmanlayın.
4. Süper ötesi lezzetteki içimiz hazır deneyecek olan herkese
Erikli Semizotlu Kuru Cacık
Erikli Semizotlu Kuru Cacık? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, badem, ceviz, çilek, çörek otu, elma sirkesi, sirke, erik, limon kabuğu, salatalık, sarımsak, semizotu, süzme yoğurt, yoğurt, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 10 dal semizotu
- 7 adet papaz erik
- 2 adet salatalık
- 5 adet çilek
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Limon kabuğu rendesi
- Tuz
- Elma sirkesi
- Zeytinyağı
- Çörek otu
- Ceviz, badem
Hazırlanışı:
1. Öncelikle semizotunu yıkayıp, kurulayıp yapraklarını koparttım.
2. Bir kasede semizotu ekleyip üzerine salatalık ve erikleri gelişi güzel doğrayıp, limon kabuğu rendesi ve sarımsağı ekledim.
3. Üzerine tuz, zeytinyağı, elma sirkesi ilave edip karıştırıp bir kenara aldım.
4. Farklı bir kapta sarımsakla süzme yoğurdu çırparak karıştırdım.
5. Servis olarak kullanacağım tabağa yoğurdu yaydım.
6. Üzerine semizotu karışımından gezdirip; çilek, ceviz, badem ve son olarak çörek otu serpiştirdim.
Kiraz Reçeli Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kiraz Reçeli Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, Kahvaltılık Tarifler, Pratik Tatlı Tarifleri, Meyveli Tatlı Tarifleri, Farklı Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 kg kiraz (sapları ve &ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış)
- 750 gr toz şeker (kirazın cinsine ve tatlılığına g&ouml;re ayarlanabilir)
- 1 adet limonun suyu
- 1 &ccedil;ay bardağı su&nbsp
- Vişne (daha ekşi ve aromatik)
- &Ccedil;ilek (tatlı ve yumuşak doku i&ccedil;in)
- B&ouml;ğ&uuml;rtlen veya ahududu (yoğun aroma ve koyu renk i&ccedil;in)
- Şeftali veya kayısı (daha yumuşak ve hafif tatlı se&ccedil;enek)
- Hindistancevizi şekeri (daha d&uuml;ş&uuml;k glisemik indeks)
- Bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu (doğal sıvı tatlandırıcılar, miktarını azaltarak kullanın)
- Eritritol veya stevia (şekersiz, d&uuml;ş&uuml;k kalorili alternatifler)
- Esmer şeker (hafif karamelimsi tat i&ccedil;in)
- Portakal suyu (daha tatlı ve hafif aroma i&ccedil;in)
- Limon tuzu (kıvam ve koruma i&ccedil;in)
- Elma sirkesi (doğal koruyucu ve aroma artırıcı)
- Meyve suyu (&ouml;rneğin elma suyu) &mdash; ekstra aroma i&ccedil;in
- &Ccedil;ay veya bitki &ccedil;ayı (farklı aromalar i&ccedil;in)
- Tar&ccedil;ın &ccedil;ubuğu (pişirme sırasında)
- Vanilya &ccedil;ubuğu veya vanilin (tatlı aroması i&ccedil;in)
- Karanfil (hafif baharat aroması i&ccedil;in)
Hazırlanışı:
1. 1. Kirazları yıkayın, saplarını koparın ve &ccedil;ekirdeklerini dikkatlice &ccedil;ıkarın.
2. 2. Derin bir tencereye kirazları alın, &uuml;zerine toz şekeri ekleyip karıştırın.
3. 3. Karışımı oda sıcaklığında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
4. 4. Bu sayede kirazlar suyunu bırakır ve şeker erir.
5. 5. Daha sonra tencereyi orta ateşe koyun, limon suyunu ve suyu ekleyin.
6. 6. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve ara ara karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
7. 7. Re&ccedil;elin kıvamını kontrol etmek i&ccedil;in, soğuk bir tabağa k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kaşık re&ccedil;el damlatın; yayılmadan kalıyorsa kıvamı tamam demektir.
8. 8. Ocaktan alın, birka&ccedil; dakika dinlendirin ve temiz, kuru cam kavanozlara sıcak sıcak doldurun.
9. 9. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın, ters &ccedil;evirip soğumaya bırakın ve servis edin.
10. 10.
Zeytin Ezmesi
Zeytin Ezmesi? Zeytin Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, limon suyu, sarımsak, sumak, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 500 gr siyah tuzlu zeytin
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytin yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı sumak
Hazırlanışı:
1. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkaralım.
2. Mutfak robotuna alalım.
3. Üzerine limon suyu, yağ, sarımsak ve sumak ilave edelim.
4. Mutfak robotunda 5-6 dakika kadar ezilene kadar çekelim.
Kaşarlı Ve Kabaklı Muffin
Kaşarlı Ve Kabaklı Muffin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabak, kabartma tozu, karbonat, kaşar peyniri, peynir, şeker, tuz, un, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 orta boy rendelenmiş kabak
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 2 yumurta
- 1 su bardağı kaşar(küp küp kesilmiş)
- 1.5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kuru malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz.
2. Islak malzemelerimizi de ayrı bir kapta çırpıyoruz.
3. Islak malzemeleri kuruların üzerine ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
4. Karışımı muffın kaplarımıza döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişiriyoruz.
Şekerpare
Pratik Şekerpare tarifi.
Etiketler: badem | Porsiyon: 8 porsiyon
Malzemeler:
- 2 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 kahve fincanı eritilmiş margarin
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Tuzsuz badem Şerbeti için
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Hazırlanışı:
1. Soğuması için önce şerbeti hazırlayın. Bunun için suyla şekeri karıştırın. Şekerin iyice erimesine dikkat edin. Limon suyunu koyduktan sonra 5 dakika daha kaynatın. İyice soğutun.
2. Ayrı bir kapta pudra şekeri ve yumurtayı mikserle iyice çırpın. Kabartma tozunu unla karıştırın. Bütün malzemeyi elinizle yoğurun. Üstüne bez örtün. 10 dakika dinlendirin.
3. Fırının sıcaklığını 180 dereceye ayarlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kızarana kadar pişirin. Ortalarına, ayıklanmış tuzsuz badem batırın. Fırından alır almaz, soğuk şerbeti tatlının üzerine gezdirin
Karamelli Bardak Tatlısı
Yumuşacık muhallebisi ve onu dengeleyen karamelli sosuyla, kaşık kaşık yenecek karamelli bardak tatlısı tarifi karşınızda! Afiyet diliyoruz.
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: karamelli, bardak, tatlısı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 paket süt kreması
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krema
- 2 yemek kaşığı file Antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı toz fındık
Hazırlanışı:
1. Süt, un, toz şeker ve yumurtayı sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana dek pişirin.
2. Üzerine vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
3. Karameli hazırlamak için toz şekeri tencereye koyun ve hiç karıştırmadan, orta ateşte şeker tamamen eriyip koyu renk alana dek bekleyin.
4. Ardından tahta kaşıkla 1-2 tur karıştırın ve üzerine kremayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvama gelince ocaktan alın.
5. Muhallebiyi de soğuduktan sonra kremayla çırpın ve servis kaselerine eşit olarak paylaştırın.
6. Karamel sosunu üzerilerine ekleyin.
7. Toz fındık ve antep fıstığı ile üzerini süsleyip dilerseniz ılık, dilerseniz biraz dolapta bekleterek soğuk servis edin.!
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.
2. Sonra sıvı yağ sütü kaba koyup 5 dk yine çırpıyoruz.
3. Ardından un, vanilya, kabartma tozunu koyup spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Yağlanmış firın tepsisine döküp 180 derecelik fırına koyuyoruz.
5. Soğuduktan sonra dilimleyip servis ediyoruz.
Kek Limon Rendeli Antep Fıstıklı
Kek Limon Rendeli Antep Fıstıklı? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, antep fıstığı, kabartma tozu, kakao, limon kabuğu, margarin, şeker, sıvı yağ, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 15 yemek kaşığı un
- 15 yemek kaşığı şeker
- 5 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yarım margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limonun kabuğu rendelenmiş
- 1 avuç antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın bir çay bardağı yoğurdu bir çay bardağı sıvı yağı ve eritilmiş yarım margarini ekleyip biraz daha çırpın.
2. En son unu, kabartma tozunu vanilyayı ve rendelenmiş limon kabuğunu bir avuç antep fıstığını ekleyip iyice karıştırıp biraz daha çırpın.
3. Kek kalıbınızı margarinle iyice her tarafını yağlayıp kekin yarısından fazlasını dökün.
4. Kalan çeyreğine kakao ekleyip biraz daha çırpıp en üstüne döküp kürdanla şekiller yapın.
5. 180 derecede ki fırında 35-40 dakika kontrollü fanlı ayarda pişirin.
Çikolata Soslu Pudingli Pasta
Çikolata Soslu Pudingli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Fırın, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kahve, kakao, margarin, şeker, sıvı yağ, süt, teremyağ, un, vanilyalı puding, puding, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1. 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 25 gramlık 1 paket kakao
- 1 su bardağı soğuk süt kek pişince üzerine dökülcek
- 2 paket vanilyalı puding
- 1 kilo süt
- 1. 5 kahve fincanı un
- 1. 5 kahve fincan kakao
- 1. 5 kahve fincanı şeker
- 50 gr teremyağ margarin
Hazırlanışı:
1. Önce yumurta şekerle birlikte beyazlaşana kadar iyice çırpalım. Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
2. Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyip iyice çırpalım.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
4. Kürdanla kontrol edip kürdan temizse fırından alalım. Sıcaklama 1 su bardak sütü her yerine dökelim.
5. Sonra pudingle sütü karıştırıp pişirelim. Pişince iyice çırpıp kekin üzerine dökelim.
6. Soğumaya bırakalım. Çikolata sosunu bütün malzemelerini katıp pişirelim.
7. Sonra margarini ekleyip çırpalım. Pudingin üzerine yayalım.
8. Soğuyunca buzdolabında 3. 4 saat dinlenmesi yeterli istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz
Ispanaklı Kır Pidesi
Ispanaklı Kır Pidesi? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Kır Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pide Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ıspanak, karabiber, kimyon, kıyma, kuru maya, kuru soğan, soğan, pul biber, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, toz biber, toz şeker, tuz, un, yaş maya, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 500 gram ıspanak
- 2 baş kuru soğan
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı tozbiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya yada yaş maya
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 5-6 su bardağı un (kontrollü dökülecek)
Hazırlanışı:
1. İlk önce ıspanakları yıkadıktan sonra doğrayalım.
2. Kuru soğanları piyazlık şekilde doğrayalım.
3. Verilen bütün malzemeyi uygun bir kapta hep birlikte güzelce karıştıralım.
4. Hamur yapılışı; Ilık su ile sütü uygun bir kaba alı kuru maya ile tozşekeri iyice karıştırın.10 dk bekletin.
5. Daha sonra un ile tuz ekleyip iyice yoğurun.
6. Unu kontrollü şekilde dökün çok sert hamur olmasın.
7. Sonra üzerini kapak yada streç ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
8. Hamurdan bezeler alın.
9. Uzun pide şeklinde açıp içine iç harçtan koyup iki kenarını üzerine çevirin.
10. 180 derecede fırında yaklaşık 20 dk pişirin.
Limon Aralıklı Kek
Limon Aralıklı Kek? Limon Aralıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, limon, margarin, şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 500 gram Margarin
- 500 gram Şeker pudrası
- 2 adet Yumurta
- Yaklaşık 700 gr un
- 2 paket Vanilya
- 1 paket Kabartma tozu
- 4 adet Limon
- 600 gr şeker
Hazırlanışı:
1. İlk önce yağ oda sıcaklığında erimeye bırakılıyor.
2. Şekeri pudra kıvamına getirip yağla birlikte eziyoruz.
3. Daha sonra yumurta, un, vanilya ve kabartma da eklenip hamur kıvamına getiriliyor.
4. Hamurdan bir miktar yarısından biraz fazla alıp, derin dondurucuya koyuyoruz.
5. İkinci aşamadaysa limonların çekirdeklerini çıkarıp rondoda doğruyoruz ve şekerle buluşturuyoruz.
6. Hamurumuzu pişirme tepsisine yayıp, limonlu karışımımızı döküyoruz.
7. Daha sonra derin dondurucudaki hamuru alıp rendeden geçirip üzerine serpiştiriyoruz.
8. Direkt üzerine de rendeleye bilirsiniz.
9. Üstü örtüldükten sonra fırına koyup 200 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz.
10. Üstü tamamen kızarınca ve altını kontrol edin, hamur pişince alıyoruz. Yalnız hemen kesmeyin, çünkü dağılıyor.
Ananaslı Kek
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Ananaslı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri | Etiketler: Kış Yemekleri, Diğer Tarifler, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 kahve fincanı esmer şeker
- 10 dilim konserve ananas
- Kiraz şekerlemesi
Hazırlanışı:
1. 1. Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin ve yağlayın.
2. 2. Bolca esmer şeker serpiştirin.
3. 3. Ananas dilimlerini kalıbın içine yan yana dizin.
4. 4. Yumurtalarla şekeri mikserle çırpın.
5. 5. Ayçiçeği yağı, yoğurt, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
6. 6. Kalan ananasları küçük doğrayıp hamura ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
7. 7. Hamuru kalıba aktarıp 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin.
8. 8. Fırından çıkartıp 5 dakika oda ısısında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirin.
9. 9. Ananasların orta kısımlarına kiraz şekerlemeleri yerleştirip servis yapın.
Ağızda Dağılan Hindistan Cevizli Kurabiye
Ağızda Dağılan Hindistan Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, hindistan cevizi, kabartma tozu, pudra şekeri, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket tereyağı (250 gr)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5-4 su bardağı)
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak)
Hazırlanışı:
1. Yumuşamış olan tereyağını yoğurma kabına alıyoruz ve içine pudra şekerini kabartma tozunu, vanilyayı, 2 yumurta sarısı ve bir beyazını koyup karıştırın.
2. Ununu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve dört yemek kaşığı hindistan cevizinden alalım ve geri birazdan lazım olacak şimdi hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlak yapalım.
3. İlk önce yumurta sarısına ardından hindistan cevizine batırıp, 180 derecede hafif kızarana kadar pişirelim ve soğuyunca servis edebilirsiniz.
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, çikolatalı puding, puding, fıstık, hindistan cevizi, kakaolu bisküvi, petibör bisküvi, süt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket sade petibör bisküvi
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 1 paket çikolatalı puding
- 1 paket (60 gr) çikolata (ben sütlü seviyorum, bitter de olur)
- 2,5 su bardağı süt
- Fıstık (Hindistan cevizi de olur)
Hazırlanışı:
1. Önce pudingi sütle pişirdim. Kaynadıktan sonra içine çikolata parçaları attım.
2. Sonra bir sade bir kakaolu bisküvi kullanarak aralarına puding sürerek birleştirdim.
3. Üzerine ve yanlarına da puding sürerek buzdolabında iki saat beklettim.
4. Kesim şekli farklı, fotoğrafta açıklamaya çalıştım. Bir de kesim yaparken her seferinde bıçağı temizlersek daha temiz bir görüntü çıkar.
Alman (Rus) Usulü Sirkesiz Lahana Turşusu
Alman (Rus) Usulü Sirkesiz Lahana Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Turşu Tarifleri, Diğer Tarifler, beyaz lahana, lahana, defne yaprağı, havuç, şeker, tane karabiber, karabiber, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg beyaz lahana
- 1 adet orta boy havuç
- 1 defne yaprağı
- 1-2 adet tane karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/3 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
1. Lahana aynı büyüklükte parçalar halinde ince ince doğranır, ekşimeye bırakılacağı emaye yada cam bir kaba aktarılır ve orada suyunu bırakacak kadar itinalı bir şekilde elle biraz ezilir.
2. Üzerine soyulmuş havuç (aşırı sulanmaması için) rendenin kalın tarafından rendelenip lahanaya eklenir.
3. Üzerine tuz ve şeker serpilip tane biber ve defne yaprağı konur.
4. Tüm malzemeler karıştırılır ve kaşıkla iyice arada hava kalmayacak şekilde preslenir.
5. Kap genişse üzeri kapatılır değil ise direk üstüne bir pres bırakılır (su dolu bir şişe veya kap olabilir) ve bu şekilde oda sıcaklığında yaklaşık 3-4 gün ekşimeye bırakılır.
6. Hazır hale gelen lahana kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanmalı.
Balkabaklı Muhallebi
Balkabaklı Muhallebi? Balkabaklı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bal kabağı, çekilmiş ceviz, ceviz, sıvı krema, süt, toz şeker, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 dilim bal kabağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket sıvı krema
Hazırlanışı:
1. Balkabaklarını az suda haşlayıp şekerle birlikte robottan geçirerek püre haline getirelim. İçine cevizlerimizi de ekleyip karıştıralım.
2. Muhallebi için süt, un ve şekerimizi tencereye alıp ocakta sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine bir paket vanilya ekleyip karıştıralım. Muhallebi soğuduktan sonra da kremayı ekleyerek blenderdan geçirelim.
4. Minik kavanoz veya kaselere bir kat muhallebi bir kat balkabağı püresi olacak şekilde yerleştirelim.
5. Dolapta soğuttuktan sonra istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.