mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ahtapot
Evde ahtapot tarifi denemek ister misiniz? Kolay ve pratik yapılışı, püf noktaları, orjinal tarif ve adım adım hazırlık için tıklayın!
Kategori: Deniz Ürünleri | Etiketler: ahtapot | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2,5 kilogram ahtapot
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet soğan
- 1 tutam tane karabiber
- 1-2 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı kişniş tohumu
Hazırlanışı:
1. Ahtapot yemeği için ahtapotu düdüklü tencereye ekleyip tane karabiber, defne yaprağı, kişniş tohumunu ve soğanı ekliyoruz. 2 su bardağı su ekleyip 30 dakika kadar haşlıyoruz.
2. Soğuduktan sonra ahtapotu isterseniz vantuzlarını ayıklayıp ister bu şekilde bacaklarını ve kafa kısmını bıçakla kesiyoruz.
3. Tavaya tereyağını ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Yağ yanmadan ahtapotun bacaklarını ekliyoruz.
4. Tuzu ve baharatlarını ekleyip 1-2 dakika kadar karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Ahtapot pişmiş olduğu için pişirmemize gerek yok, lezzetlensin yeterlidir.
5. Ahtapot hazır.
Besin Değerleri: calories: 230 kalori
Kolay Islak Kek
Kolay ıslak kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kek | Etiketler: kolay, islak, kek | Porsiyon: 15
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 3 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3/4 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip çırpın.
3. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve harca ekleyin.
4. Çırpın ve yağladığınız borcama koyun. 180 derecede 35 dakika pişirin. Kekin pişmesine yakın sosu hazırlayın.
5. Sos malzemelerinin hepsini küçük bir tencerede kaynayana kadar pişirin.
6. Kek fırından çıkar çıkmaz dilimleyin ve sosu dökün.
Elmalı Tatlı Patates Çorbası
8 aylık bebeklerinize hem lezzetli, hem de oldukça besleyici bir ek besin hazırlayabileceğiniz elmalı tatlı patetes çorbası tarifi.
Kategori: Bebek | Etiketler: elmalı, tatlı, patates, çorbası | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 adet tatlı patates
- 1 adet kırmızı elma
- 500 ml. su
- 1/3 su bardağı elma suyu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı adaçayı
Hazırlanışı:
1. Tatlı patates ve elmanın kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Daha sonra buharda iyice yumuşayana kadar pişirin.
2. Yumuşayan elma ve tatlı patetesleri bir tencereye alın. Elma suyu, içme suyu, tarçın, karabiber ve adaçayını üzerine ekleyin. Tatları birbirine iyice karışana kadar pişirin.
3. Son olarak pişen malzemelerinizi blender yardımıyla çorba kıvamına getirin. Biraz dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Besin Değerleri: calories: 151 kalori
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri | Etiketler: Süt Ürünleri, Diğer Tarifler, ceviz, çilek, güllaç yaprağı, şeker, süt, toz antep fıstığı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket güllaç
- 1,5 litre süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 15 adet ceviz (isteğe bağlı)
- Bir miktar antep fıstığı tozu
- Çilek
Hazırlanışı:
1. Süt şekerli birlikte kaynatılır.
2. Ilıyan süt ile bir kepçe yardımıyla güllaç yaprakları ıslatılır, borcama dizilir.
3. Yarısına gelindiğinde arasında kalacak şekilde cevizleri ezip dökebiliriz
4. En üstü antep fıstığı ve çilekle süslenir.
5. Buzdolabında beklettikten sonra servis edilir
Yaş Üzüm Hoşafı
Yaş Üzüm Hoşafı? Yaş Üzüm Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri | Etiketler: Hoşaf Tarifleri, İçecek Tarifleri, elma, karanfil, su, tarçın, toz şeker, üzüm | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet elma
- 10-15 adet üzüm
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı silme toz şeker
- İsteğe bağlı tarçın ve karanfil
Hazırlanışı:
1. Suyu ve şekeri tencereye koyup kaynatmaya bırakıyoruz.
2. Elmaları önce iyice yıkadıktan sonra soyup dilimliyoruz
3. Dilimlediğimiz elmaları üzüm taneleri ile beraber kaynayan suyun içine atıyoruz.
4. Yaklaşık 20 – 25 dakika kaynadıktan sonra kapatıp ılınmasını bekleyip buzdolabına koyuyoruz.
Sabaha Kadar Cayır Cayır Yağ Yakan Kür
Sabaha Kadar Cayır Cayır Yağ Yakan Kür? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri | Etiketler: Diyet Yemekleri, kekik, limon suyu, nane, pul biber, yoğurt | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
1. Ev yoğurdu olursa çok daha faydalı olacaktır, kasemize yoğurdu koyalım ve diğer malzemeleri ekleyelim.
2. Güzelce malzemelerin birbirine karışmasını sağlayalım ve afiyetle yiyelim.
3. Bu kürü tükettikten sonra yatana kadar en az üç bardak su içelim faydasını göreceksiniz mutlaka deneyin.
Besin Değerleri: calories: 121; Karbonhidrat(g): 10.3; Protein(g): 6.82; Yağ(g): 5.75; Lif(g): 2.28; Kolesterol(mg): 85.7; Sodyum(mg): 84.19; Potasyum(mg): 342.29; Kalsiyum(mg): 240.95; Vitamin A(iu): 881.9; Vitamin C(mg): 25.97; Demir(mg): 111.17; kcal: 121
Portakallı Muhallebi
Portakallı Muhallebi? Portakallı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, pirinç unu, un, portakal suyu, şeker, süt, tereyağı, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 poşet pirinç unu (70 gr)
- 2 yemek kaşığı un
- 7 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı pirinç unu
Hazırlanışı:
1. Süt,un, şeker ve pirinç unu tencerede karıştırılır ve ocağa konur, kaynayınca altı kapatılır Vanilya ve yağ eklenir. Karıştırılır.Cup’lara eklenir.
2. Sos hazırlanmaya başlanır.
3. Portakal suyu şeker ve pirinç unu eklenir. Kaynatılır ve yoğun bir kıvam elde edilince altı kapanır.
4. Soğuyan muhallebinin üzerine Ocak’tan aldığımız portakal sosu dökülür. Dolapta 3-4 saat bekletilir.
Fırında Sebzeli Patates
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fırında Sebzeli Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Yaz Yemekleri, Fırın Yemekleri, Vejetaryen Yemekleri, Diyet Yemekleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 8 bebek patates
- 3 diş sarımsak
- 300 gr iri siyah zeytin
- 150 gr kurutulmuş domates
- 150 gr mozzarella peyniri
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2~3 dal taze soğan
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Fırını 200 derecede ısıtın.
2. 2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
3. 3. Patatesleri yıkayıp kurulayın ve uzunlamasına ikiye b&ouml;l&uuml;n.
4. 4. Fırın tepsisine dizip yumuşayana kadar pişirin.
5. 5. Sarımsakları rendeleyin, zeytinlerin &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarıp ikiye b&ouml;l&uuml;n.
6. 6. Kurutulmuş domatesleri k&uuml;p şeklinde doğrayın.
7. 7. Mozzarella peynirini k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde olacak şekilde elinizle koparın.
8. 8. Taze soğanları temizleyip 1 cm kalınlığında kesin.
9. 9. Hazırladığınız t&uuml;m malzemeleri bir kaseye alın.
10. 10. &Uuml;zerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
11. 11. Fırından &ccedil;ıkardığınız patateslerin &uuml;zerine hazırlamış olduğunuz har&ccedil;tan ekleyip sıcak servis yapın.
Kakaolu Diyet Bisküvi
Bisküviye bayılanlar ama kalorisinden korkanlar için oldukça lezzetli bir tarifimiz var! Kakaolu diyet bisküvi tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık | Etiketler: kakaolu, diyet, bisküvi | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı ham kakao
- 4 yemek kaşığı bal
- 8 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 adet yumurta
- 100 mililitre krema
- 30 gram beyaz çikolata
Hazırlanışı:
1. Bisküvi için öncelikle un, kakao, bal, yumurta, sıvı yağ ve Hindistan cevizi yağı karıştırılır. Yoğurulur.
2. Oluşan hamur, merdane yardımıyla açılır. Kurabiye şekillendirici ile şekillendirilir.
3. 25 dakika 150 derece fırında pişirilir.
4. Krema için ise krema ocakta ısıtılır. İçerisine çikolata eklenir.
5. Ocaktan alınır ve mikser ile çırpılır.
6. Pişen kurabiyelerin arasına sürülür ve kapatılır.
Besin Değerleri: calories: 150 kalori
Vişne Soslu İrmik Tatlısı
Vişne Soslu İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, şeker, süt, tereyağı, vanilya, vanilyalı puding, puding, vişne suyu | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket vanilyalı puding
- 3 bardak vişne suyu
- 1 kilo süt
- 9 yemek kaşığı irmik
- 9 yemek kaşığı şeker
- 1 kaşık tereyağı
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. 1 paket vanilyalı puding, 3 bardak vişne suyu ile pişirilip kalıba dökülerek buzluğa konur.
2. 1 kilo süt, 9 yemek kaşığı irmik, 9 yemek kaşığı şeker, 1 kaşık tereyağı, 1 vanilya tencereye alınıp pişirilir.
3. Dolapta soğumuş olan pudingin üzerine pişen irmik dökülür.
4. Tekrar dolaba koyulur. 2 saat sonra yiyebilirsiniz.
Islak Kek
Yoğun çikolata kıvamıyla lezzetli ıslak kek tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 100 gram eritilmiş margarin
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı bal
- 2 su bardağı süt
- 100 gram kakao
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 8 adet kuru incir
- 1 su bardağı dut kurusu
- 2 su bardağı mısır gevreği
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve toz şekeri birlikte çırpın. Margarin, sıvı yağ, bal, 1 su bardağı süt, kakao ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Karışımdan bir su bardağı ayırın. Daha sonra karışıma un ve kabartama tozunu ekleyin. Küp doğradığınız incirleri, dut kurularını ve mısır gevreğini katıp iyice karıştırın.
2. Yağlanmış bir kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Kenara ayırdığınız karışıma kalan sütü ekleyip servis tabağına aldığınız kek sıcakken üstüne dökün. Sosun çekmesi için 1-2 saat bekleyip mısır gevreği ile süsleyip servis yapın.
Fırıldak Tatlısı
Fırıldak tatlısı kıyır kıyır irmikli hamuru, bol cevizli iç harcıyla favori tatlılarınızdan biri olacak. Yapması da çok kolay.
Kategori: Şerbetli Tatlı | Etiketler: fırıldak, tatlısı | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 80 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2,5-3 su bardağı un
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Fırıldak tatlısının önce şerbetini yapın, çünkü şerbeti soğuk olmalı. Şerbeti için kaynayan şekerli suya birkaç damla limon suyu ilave edip on dakika daha kaynatın.
2. Fırıldak tatlısının hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
3. Ardından azar azar unu ilave ederek yoğurun.
4. Elinizle minik parçalar koparıp elinizin ayasında biraz açın ve cevizi ekleyerek yuvarlayın.
5. Fırın tepsinize dizerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
6. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün ve biraz çekmesini bekleyin. Şerbetini çektikten sonra fırıldak tatlısı servise hazır.
Kıymalı Yumurtalı Ispnak
Kıymalı Yumurtalı Ispnak? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, ıspanak, kıyma, kuru soğan, soğan, pul biber, salça, sıvı yağ, su, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kilo kadar ıspanak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 adet yumurta
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Tuz, pul biber
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- Eğer gerekirse 1 su bardağı su (Ben ekledim)
Hazırlanışı:
1. Yağımızı tencereye koyup kıymamızı biraz kavuruyoruz.
2. Daha sonra soğanlarımızı iyice kavurup salçamızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
3. Yıkayıp ince ince doğradığımız ıspanaklarımızı da kıymalı harcımıza ekliyoruz.
4. Tuzunu da ekledikten sonra orta ateşte pişiriyoruz.
5. Ispanağınız kendini pişirecek kadar sulandıysa kendi suyla pişirin yoksa biraz pişmesi için bir su bardağı kadar su ekleyin.
6. Ispanaklarınız piştikten sonra üzerine yumurtalarını kırın ağzı kapalı bir şekilde yumurtalar da pişene kadar kontrollü bir şekilde pişirin şimdiden afiyet ve şifa olsun İNŞALLAH
Patates Püresi Yatağında Mantarlı Et Sote
Patates Püresi Yatağında Mantarlı Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Ocak, Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, biber, domates, et, karabiber, kuşbaşı, mantar, patates, pul biber, salça, sarımsak, sıvı yağ, süt, tereyağı, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 200 gram kuşbaşı doğranmış et
- 200 gram mantar
- 2 adet biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
- 3 adet patates
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Kuşbaşı doğranmış et, yağsız tavada suyunu bırakıp çekene kadar, yaklaşık 30 dakika kavrulur.
2. Et piştikten sonra, başka bir kaba alınır.
3. Tencereye sıvı yağ koyulup, yıkanıp doğranmış olan mantarlar alınır.
4. Suyunu bırakıp çektikten sonra, yemeklik doğranmış soğan ilave edilir.
5. Salçası eklenir, biraz karıştırılır ve doğranmış biberler, sonra domatesler ilave edilir.
6. Domates ve biberler de kavrulunca, etimiz tencereye eklenip, biraz karıştırılır.
7. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve baharatları ilave edilir, altı kısılır. Yaklaşık 30 dakika pişirilir.
8. Patates püresi için; yıkanmış patatesler haşlamak için ocağa koyulur. Yaklaşık 30 dakika haşlanır.
9. Haşlanan patateslerin kabukları soyulur, sıcakken içine tereyağı ilave edilip karıştırılır.
10. Süt de, karıştırılan püreye azar azar ilave edilir. Tuzu ve isteğe göre karabiberi eklenir.
11. Daha pürüzsüz olması isteniyorsa, blenderdan geçirilir.
12. Servis tabağına önce patates püresi, üzerine de et sote konularak servis edilir.
Ispanaklı Patates Püresi Yatağında Kuzu Pirzola
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Ispanaklı Patates Püresi Yatağında Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Kırmızı Et Yemekleri, Et Tarifleri, İftar Yemekleri, Sebze Tarifleri, Ispanaklı Tarifler, Patatesli Tarifler, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 8 parça kuzu pirzola
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı taze kekik
- 1 tatlı kaşığı tane&nbsp; karabiber
- 250 g kuzu ıspanak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 haşlanmış patates
- Tuz&nbsp
- Karabiber
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kaymak
Hazırlanışı:
1. 1. Marinasyon için zeytinyağını yayvan bir kaba alın.
2. 2. Ezdiğiniz sarımsak, taze kekik ve tane karabiberi ilave edip karıştırın.
3. 3. Kuzu pirzolaları sosa ilave edip buzdolabında 40 dakika dinlendirin.
4. 4. Marine olan kuzu pirzolaları yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.
5. 5. Kuzu ıspanakları tereyağında soteleyin.
6. 6. Yumuşayınca ocaktan alın.
7. 7. Haşlanmış patatesleri geniş bir kaseye alın.
8. 8. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bir ezici yardımıyla ezerek püre haline getirin.
9. 9. Ezdiğiniz patatesleri sotelediğiniz ıspanakların üzerine ilave edin.
10. 10. Sütü ekleyip 6-7 dakika pişirin.
11. 11. Kaymağı ilave edip ocaktan alın.
12. 12. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blender’dan geçirin.
13. 13. Ispanaklı patates püresini bir servis tabağına yayın.
14. 14. Üzerine pirzolaları yerleştirin.
15. 15. Ispanaklı patates püresi yatağında kuzu pirzolaları taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
16. 16. Izgara pirzola tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Ballı Ceviz Topları
Ballı Ceviz Topları? Ballı Ceviz Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin | Etiketler: Bebekler İçin, bal, ceviz, gün kurusu, kayısı, kuru incir, incir | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3-4 adet ceviz
- 1 tane kuru incir
- 1 tane gün kurusu kayısı
- 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı:
1. Gün kurusu kayısıyı ve inciri sıcak suda 5 dakika bekletin.
2. Cevizi robottan geçirip küçük parçalara haline getirin çokta un gibi olmasın.
3. Ardından gün kurusu kayısıyı ve inciri de aynı şekilde robottan geçirip hepsini karıştırın.
4. İçine cevizi ve balı da ekleyip top haline getirip bebişlere afiyetle yedirin. Bal 1 yasından sonra onun yerine keçiboynuzu pekmezi olabilir.
Kahve Çekirdeği Kurabiye (Dağ Çileği Aromalı Dibek Kahvesi İle)
Kahve Çekirdeği Kurabiye (Dağ Çileği Aromalı Dibek Kahvesi İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, dibek kahvesi, kabartma tozu, nişasta, pudra şekeri, tereyağı, türk kahvesi, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 125 gr tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2, 5 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 2 tatlı kaşığı dibek kahvesi
- 2 tatlı kaşığı dağ çileği aromalı dibek kahvesi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. 1 su bardağı un hariç bütün malzemeleri yoğuralım.
2. İyice yoğurduktan sonra unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
3. Fındıktan büyük parçalar alarak yuvarlayalım.
4. Kürdan yardımıyla şekil verelim.
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dk kadar pişirelim.!
İki Renkli İrmikli Muhallebi
İki Renkli İrmikli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, mandalina suyu, mısır nişastası, nişasta, şeker, süt, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı (Tepeleme) nişasta
- 1 yemek kaşığı (Tepeleme) un
- Yarım su bardağı +1 silme kaşık şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk su bardağı mandalina suyu
- 3 silme yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
Hazırlanışı:
1. Meyveli jöle için yeterli miktarda mandalinayı sıkıp peltesiz şekilde hazırlyıoruz ve bütün malzermeleri tencerede sürekli karıştırarak 3-4 dk kadar kaynatıp en az 5 dk soğutup muflin kabımıza döküyoruz.
2. Muhallebi için bütün malzemeleri bir tencerede sürekli karıştırarak 3-4 dk kaynatıyoruz.
3. Vanilyayı ekliyoruz ve en az 5 dk soğutup jölelerimizin üzerine döküyoruz
4. Dolapta en az 3 saat dolapta soğutup ters çevirip süsleyerek servis ediyoruz. ** Diğer jöleyi kızılcık meyve suyundan mandalina jölesine göre yaptım. ** Meyvenizin şeker oranına göre damak tadınıza uygun şekilde ayarlayabilirsiniz. ** Benim tarifimde muhellebi de jölede hafif oluyor. 1 yaş sonrası bebeklere de afiyetle yedirebilirsiniz.
Umaç Helvası
Umaç helvası nasıl yapılır? Geleneksel tarifiyle irmikli ve unlu bu nefis helvayı evinizde kolayca hazırlayın. Adım adım tarif burada!
Kategori: Helva | Etiketler: umaç, helvası | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 3,5-4 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 300 gram tereyağı
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 2-3 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Umaç helvası için öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin. 15 dakika kaynatın. Unu bir kaba alın.
2. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
3. Umaç haline getirin.
4. Tavaya alıp kavurun.
5. Şerbeti yavaş yavaş ekleyerek kavurmaya devam edin.
6. Umaç helvası hazır.
Besin Değerleri: calories: 597 kalori
Sağlıklı Atıştırmalık
Daha sağlıklı yaşamak isteyenler! Sözümüz size. Ara öğünlerinize, kahvaltılarınıza uygun sağlıklı atıştırmalık tarifimiz var. Buyursunlar.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: sağlıklı, atıştırmalık | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 büyük boy kase yoğurt
- 1 kase mevsim meyveleri
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 5-6 adet ceviz içi
- 3 tatlı kaşığı kuru üzüm
- 2 tatlı kaşığı kabak çekirdeği içi
- 5-6 adet çiğ badem
Hazırlanışı:
1. Bir cam kavanozun içine öncelikle yoğurttan birkaç kaşık ilave edin.
2. Üzerine yulaf, tekrar yoğurt ilave edin.
3. Üzerine kabak çekirdeği içi, ceviz, kuru üzüm ilave edin ve en az 6 saat ya da bir gece dolapta dinlendirin.
4. Bir başka kavanoza yoğurt, mevsim meyveleri ve tekrar yoğurt ilave edin.
5. Üzerini kuru üzüm, badem gibi kuru yemiş ve meyvelerle süsleyerek dinlendirin ve afiyetle tüketin.
Besin Değerleri: calories: 305 kalori
Kahvaltılık Kuplar
Kahvaltılık Kuplar? Kahvaltılık Kuplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, elma, fındık kırığı, fındık, muz, yoğurt, yulaf | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet muz
- Yarım elma
- 4 silme yemek kaşığı yulaf
- 4 tatlı kaşığı kırılmış fındık
- 10 yemek kaşığı kadar yoğurt
Hazırlanışı:
1. Her kup veya kaseye 2 yemek kaşığı bölüştürülür. Kalan 2 yemek kalıbı yoğurt ayrılır.
2. Yoğurdun üzerine 1 er yemek kaşığı yulaf, 1 er tatlı kaşığı fındık dökülür.
3. Muz ve elma ince ince dilimlenir. Kupların üzerine dağıtılır.
4. Son olarak ayırdığımız yoğurt tekrar kupların üzerine paylaştırılır ve dilediğinizde fındık ile süslenir.
Enfes Çiçek Dolması
Enfes Çiçek Dolması? Enfes Çiçek Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, bulgur, karabiber, kimyon, maydanoz, nar ekşisi, pirinç, pul biber, salça, soğan, tavuk bulyon, bulyon, toz biber, yağ | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kilo çiçek
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- Toz biber, pul biber, karabiber, kimyon
- 8- 10 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı nar ekşisi
- 2 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça karışık
- Toz biber
- Tavuk bulyon
- Yağ
Hazırlanışı:
1. İlk önce iç harcı hazırlamalıyız ki çiçekler yıkanıp işlem görmeden ağzı kapanmasın.
2. Öncelikle pilav tenceresinde soğanları kavuruyoruz salça ve baharatları ekliyoruz.
3. 1 tavuk bulyonun yarısını atıyoruz ve pirinçle bulguları da ekleyip karıştırıyoruz.
4. 2 bardak su ekleyip altı kısık şekilde suyunu çekene kadar pişirip,ince doğranmış maydanozları ekliyoruz.
5. Biraz dinlenmeye bırakıp çiçekleri yıkayıp hemen bi yandan dolduruyoruz.
6. Dolma tenceresine dizip,üzerine salça,toz biber,tuzu suyla sos edip ekliyoruz.
7. Altı kısık şekilde yarım saat falan takip ederek pişiriyoruz.
8. Sıcak olarak da servis edebiliriz.
Patatesli Yağlı Ekmek (gözleme)
Patatesli Yağlı Ekmek (gözleme)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, instant maya, kırmızı toz biber, toz biber, nane, patates, pul biber, sıvı yağ, su, tuz, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 500 gram un
- Tuz
- 1 paket instant maya
- Ilık su
- 3- 4 adet haşlanmış büyük patates
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Nane
- 1 kase sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. İşe ilk olarak patatesi tuzla haşlayarak başlayalım haşlanan patateslerimizi ezelim.
2. Ezdiğimiz patatesimize nane pul biber kırmızı toz biberi katıp iyice karıştıralım.
3. Hamurumuz için tuz maya ve unu bir kaba alalım azar azar katarak hafif ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzda maya var ama mayalanmasını beklemeyeceğiz hamurumuzu direk bezelere ayıralım ben tavada pişirdiğim için küçük bezeler yaptım 7 tane, eğer sizin büyük ekmek sacınız varsa büyük 3 – 4 beze yapabilirsiniz gözlemeleriniz daha büyük olur sadece.
5. Bezelerimizi yuvarlayıp üzerini örtelim kurumasın sırayla tek tek açalım açtığımız bezeyi yağlayalım.
6. Kenarlarından içe doğru katlayıp tekrar yağlayıp kare şeklinde kapatıp kenara koyalım resimlerini de paylaştım zaten daha anlaşılır olur diye.
7. Bütün bezeleri aynı şekilde açıp yağlayıp katlayıp kenarda alalım tavamızı çıkaralım ilk açıp yağlayıp katladığımız kare bezemizi alalım ve tezgaha un serpip tekrar açalım çok ince olmasın iç harcımızı yarısına kadar yayalım.
8. Kalan yarısını üzerine kapatıp ocağa koyup pişirelim ben hepsini açıp iç harcını koyup kapatıp kenara koydum ve ilk yaptığım gözlemeden pişirmeye başladım böyle daha pratik oluyor.
9. Pişirirken orta ateşte pişirdim pişen tarafını çevirip yağladım diğer tarafını pişirip tabağa koyup en son pişen tarafını da yağladım diğerlerini de bu şekilde pişirip yağlayıp üst üste koydum. Bu tarifi dilerseniz sade dilerseniz peynirli kaşarlı kıymalı ıspanaklı istediğiniz iç harçla yapabilirsiniz otlu peynirli de güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere:))