mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nefis Türkmen Pilavı
Nefis Türkmen Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Türkmen Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pilav Tarifleri, havuç, karabiber, kuşbaşı, limon, pirinç, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Malzemeler
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 adet limon
- 2 diş sarımsak
- 300 gram kuşbaşı et
- 1/2 (yarım) soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 500 gram havuç
- 2 bardak pirinç
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1. Türkmen pilavı hazırlığımıza ilk olarak 2 bardak pilavlık pirinçimizi geniş bir kabın içine alarak taşına çöpüne göz attıktan sonra pirinçlerin üzerini 1 parmak kadar aşıncaya kadar ılık su, 1 tatlı kaşığı tuzu ve bir adet limon suyunu ilave ederek pirincimizi yarım saat kadar ıslanması için beklemeye bırakarak başlayalım.
2. Fırını 200 dereceye ayarlayıp sarımsakları alüminyum folyo içerisine alıp fırına verelim.
3. Soğanı ve havucu yemeklik doğrayalım.
4. Tencereye sıvı yağı, eti koyalım ve kavuralım.
5. İçine soğanı ve havuçları ilave edelim sonra kavurmaya devam edelim.
6. Tencerenin kapağını kapatalım ve havuçlar pişene kadar pişirelim.
7. Pirinci yıkayıp suyunu süzüp limonu içerisinden çıkartalım. Tencerenin içine ilave edelim sonra sıcak suyu, tuzu ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam edelim. (Et suyu nu ilave ederseniz çok daha güzel olacaktır. )
8. Piştikten sonra güzelce karıştıralım ve içerisine 3 yemek kaşığı tereyağını ekleyip 5 dakika dinlendirelim.
Çikolata Soslu Pudingli Kek
Çikolata Soslu Pudingli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, çilekli puding, puding, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 şu bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket çilekli puding
- 1 paket çikolata sosu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kekimizle başlayalım. 3 yumurtayı ve şekeri mikserle iyice çırpalım.Hafif kabaracak şekilde.
2. Daha sonra süt, sıvı yağ, vanilya, ekleyelim ve tekrar çırpalım.
3. Son olarak un kakao ve kabartma tozunu ekleyelim. Kekimizi cırpıp yağlı tepsiye döküp 180 derecelik fırına sürelim.
4. Kekimiz çıktıktan sonra pudingimizi üzerinde yazdığı şekilde pişirelim.
5. Soğumuş kekimizin üzerine dökelim ve onun döktükten sonra çikolata sosumuzu üzerinde yazdığı şekilde yapalım sıcağını aldıktan sonra pudingin üzerine dökelim. Arkadaşlar pudingin neyli olacağı sizin tercihiniz çikolata sosunu kabuk tutmasın diye oda sıcaklığına gelene kadar karıştıralım. Herkese. Not:kekimiz kesinlikle sıcakken dökmeyelim kabarıklığı söner.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, limon kabuğu, limon suyu, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, süt, un, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2. 5 su bardağı un
- 5-6 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpın, süt sıvı yağ limon kabuğu rendesi ilave ederek çok az karıştırın.
2. Limon suyunu da ekleyerek un ve kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş karıştıralım.
3. Yağlanmış kek kalıbına dökelim tezgaha bir kaç defa vurun ki eşit şekilde kabarsın.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
5. Üzeri limon sosu için; Pudra şekerine kaşık kaşık limon suyunu ilave ederek karıştırın,beyaz rengi alana kadar sonra ılık olan kekin üzerine gezdirin.
Air Fryer'da Sigara Böreği
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Air Fryer'da Sigara Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Pratik Hamur İşi Tarifleri, Farklı Hamur İşi Tarifler, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Tuzlu Hamur İşi Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 10 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- Yarım su bardağı maydanoz&nbsp
- Yarım su bardağı su&nbsp
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. Beyaz peyniri bir kaseye alın ve &ccedil;atalla ezin maydanozu doğrayıp tuz ve karabiber &nbsp;karıştırın.
2. 2. &nbsp;Yufkaları tek tek a&ccedil;ın ve her birini 4 eşit &uuml;&ccedil;gen par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
3. 3. &Uuml;&ccedil;genin geniş kısmına peynirli harcı yerleştirin.
4. 4. &Uuml;&ccedil;genin geniş kısmından başlayarak sigara şeklinde sıkıca sarın.
5. 5. U&ccedil; kısımlarını kapalı tutarak, yağın i&ccedil;ine sızmasını engelleyin.
6. 6. Air fryer sepetini hafif&ccedil;e sıvı yağ ile fır&ccedil;alayın.
7. 7. Hazırladığınız sigara b&ouml;reklerini sepetin i&ccedil;ine yerleştirin.
8. 8. B&ouml;reklerin &uuml;zerine de bir miktar sıvı yağ s&uuml;r&uuml;n.
9. 9. Air fryer&#39;ı 180 derece&#39;ye ayarlayın ve sigara b&ouml;reklerini 8-10 dakika boyunca, altın rengini alana kadar pişirin.
10. 10. Pişirme s&uuml;resi modelden modele değişebilir, bu y&uuml;zden ara ara kontrol edin.
11. 11. Air fryer&#39;dan &ccedil;ıkan sigara b&ouml;rekleri servise hazır.
12. 12.
Pratik Elmalı Milföy
Pratik Elmalı Milföy? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Elmalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, ceviz, elma, fındık, milföy hamuru, pudra şekeri, şeker, tarçın, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 adet milföy yaprağı
- 2 elma
- 5 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 avuç kadar fındık yada ceviz
- 1 yumurta sarısı
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Milföyleri dolabtan çıkartıp yumuşayana kadar bekletin o beklerken elmaları soyup rendeleyin.
2. Üzerine şekeri koyup biraz pişirin üzerine tarçını ekleyin.
3. Fındık yada ceviz 1 avuç varsa robottan geçirip ekleyebilirisniz ocaktan alın.
4. Soğumaya bırakın.
5. Milföyleri kesip içine elmalı harctan koyun sarın.
6. Yumurta sarısı sürün. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin
Üç Malzemeli Bulut Tatlısı
Üç Malzemeli Bulut Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, limon, şeker, sıvı krema, su, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket sıvı krema
- 1 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Tatlımız için öncelikle şerbeti yapalım şeker su ve limonu tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın vanilyayı ekleyip soğumaya bırakalım.
2. Şerbet soğuk olacak hamuru için oda ısısında beklemiş kremayı geniş bir kaba alalım ve üzerine kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine unu da ekleyip spatulayla karıştırmaya devam edin cıvık bir hamur olacak tekrar un eklemeyin.
4. Kıvam alan hamuru elimizi biraz sıvı yağa batırarak fırın kabına dizelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
5. Pişen tatlıya soğuk şerbeti dökün ve üzerini kapatıp biraz dinlendirin bir taraf şerbeti çekince diğer tarafında biraz bekletelim ve servis tabağına alalım.
6. Üzerine dondurma veya kaymakla dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Kemalpaşa lezzetinden bu tatlıyı mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Zeytin Ezmeli Tuzlu Glütensiz Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Zeytin Ezmeli Tuzlu Glütensiz Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Diğer Tarifler, Yaz Yemekleri, Öğle Yemeği | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 su bardağı (100-110 g) karabuğday unu
- 1/2 su bardağı (60 g) tapyoka veya patates nişastası
- 1 orta boy yumurta
- 3 çorba kaşığı katı (45-50 g) tereyağı
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı organik zeytin ezmesi
- Yumurta akı
- Kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
1. 1. @silabakialkan67.
2. 2. 6 bin takipçiSıla Baki AlkanKurabiye malzemelerini homojen olana dek yoğurun.
3. 3. Sert bir hamur elde edin.
4. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, dilediğiniz şekli verin.
5. 5. Üzerine yumurta akı sürün, susama bulayın.
6. 6. 180 derecede 25 dakika pişirin, ılındığında servis yapın.
7. 7. Glütensiz, yulaflı, çikolata parçacıklı kurabiyeler tarifi için tıklayın.
Mirik Köfte
Yapımı oldukça kolay, lezzetli, hafif ve doyurucu bir yemek tarifi.
Kategori: Ana Yemek Tarifleri | Etiketler: Bulgurlu Köfte Çeşitleri, Yoğurt Soslu Tarifler, Tencerede Pişen Köfteler, Yöresel Bulgur Yemekleri, Hızlı ve Pratik Ana Yemekler | Porsiyon: 2 Kişilik
Malzemeler:
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ya da pul biber
Hazırlanışı:
1. Mirik köfte yapımı için; derin bir kap içine 1 su bardağı köftelik bulguru koyun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın.
2. Bulgurun üzerini kapatıp, şişene kadar 5 dakika bekletin.
3. Daha sonra şişen bulguru karıştırın. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiber koyun.
4. Son olarak harca 3 yemek kaşığı un ekleyin.
5. Köfte kıvamına gelinceye kadar eliniz ile iyice yoğurun. Kıvam çok katı ve de zor yuvarlanıyorsa az miktar su ya da cıvık yani çok fazla ele yapışıyorsa un ilavesi yapabilirsiniz.
6. Hazırladığınız bulgurlu karışımdan küçük parçalar alıp, avuç içerisinde yuvarlayın. Un serptiğiniz bir kap içine koyun. Köfteleri yuvarlama sırasında eliniz hamurlaşırsa mutlaka yıkayın. Yoksa köfteleri yuvarlamakta zorluk çekersiniz.
7. Diğer tarafta derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine biraz tuz ekleyip, karıştırın. Ardından bulgurlu köfteleri kaynar su içine koyun.
8. Yapışmamaları için 1-2 kere karıştırın. Köfteler yumuşayana kadar haşlayın.
9. Mirik köftesinin yoğurt sosu için; bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 1-2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, iyice çırpın.
10. Köfteler piştikten sonra suyunu süzüp, servis tabağına koyun.
11. Üzerine yoğurt sosunu dökün.
12. Son olarak küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ya da kırmızı pul biber koyun. Ocak üzerine alıp, kızdırın. Hazırladığınız mirik köftesinin üzerine kızdırdığınız yağlı karışımı gezdirip, servis edebilirsiniz.
Pesto Soslu Margherita
Hem gözümüz hem midemiz doysun dedik pesto soslu ev yapımı bir margherita pizza hazırladık. Dilim dilim yenecek bir şölene hazır olun.
Kategori: Pizza | Etiketler: pesto, soslu, margherita | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2,5 su bardağı un
- 1,5 çay bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme) salça
- 7-8 adet cherry domates
- 150 gram mozzarella peyniri
- 3-4 adet taze fesleğen
Hazırlanışı:
1. İlk olarak pizzamızın hamurunu yapmakla başlıyoruz. Bir kaba unu koyup orta kısmını havuz gibi açın açtığınız kısma ılık suyu ekleyin, üzerine de şekeri ve tuzu ekleyip yoğurun.
2. Biraz yoğurduktan sonra zeytinyağını ilave edin ve üstünü temiz bir bezle kapayıp en az 40 dakika mayalanmasını bekleyin.
3. Mayalanmayı beklerken pizza zemin sosunu hazırlayın. 1 domatesi rendeleyip ocağa alın üzerine salçasını koyup 10 dakika pişirin sonra baharatlarını ekleyin ve soğumaya alın.
4. Hamuru ben ayrıca tekrar merdaneyle açmıyorum, yağlanmış tepsiye hamuru koyup tepsiye eşit şekilde yayıyorum (tepsimin çapı 40 santime yakın), ince bir hamur oluyor haberiniz olsun görselde de görebilirsiniz.
5. Yaydığım hamurun üstüne zemin sosunu fırça yardımıyla sürüp dilimlediğim cherry domatesleri, mozerallayı ve azıcık fesleğen yaprakları ekliyorum.
6. 200 derece ısınmış fırında 20 dakika pişiriyorum.
7. Fırından çıkartıp üzerine marketten aldığım pesto sosumu sürüp servis ediyorum.
Tavuk Sote
Tavuk Sote? Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Ocak, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, domates, karabiber, kimyon, pul biber, salça, sıvı yağ, soğan, su, tavuk bonfile, tavuk eti, tuz, yeşil biber, biber | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo tavuk bonfile
- 2 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 büyük domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kaynamış su ( sulu olmasını isterseniz )
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
Hazırlanışı:
1. Biberleri ve soğanları doğrayıp sacda veya tavada sıvı yağı ekleyip kavuralım.
2. Salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Domatesleri de küçük doğrayıp saca alalım ve biraz kavuralım.
4. Bonfilemizi küçük küçük doğrayıp sacımıza ekleyelim.
5. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip pişirelim. ( sulu olmasını isterseniz suyu pişirme sırasında ekleyebilirsiniz. )
İlginç Pişirme Yöntemiyle Soslu Börek
İlginç Pişirme Yöntemiyle Soslu Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, lor peyniri, peynir, nişasta, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Lor peyniri
- 1 su bardağı su
- Nişasta
Hazırlanışı:
1. Hamuru için un hariç diğer malzemeler güzelce karıştırılıp azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir ve 3 eşit parçaya ayrılır. Her bir parça da 15 bezeye ayrılır.
2. Ayrı ayrı unlanmış tabaklara koyulup üstü mutfak havlusuyla kapatılır.
3. İlk hazırladığımız tabaktan başlayarak her bir beze bol nişastayla nescafe fincanı tabağı büyüklüğünde açılıp aralarına da nişasta serperek üst üste koyulur.
4. 3 tabakta bu şekilde hazırlandıktan sonra ilk hazırladığımız tabaktaki hamur kullanacağımız fırın tepsisi büyüklüğünde açılıp yağlanmış tepsiye yerleştirilir. üzerine tereyağ sıvı yağ karışımından fırçayla sürülüp peynir serpilir.
5. 2. tabaktaki hamurda açılıp yerleştirilir yine yağ sürülüp peynir koyulur ve son tabaktaki hamurda açılıp en üste yerleştirilir.
6. Bıçakla dilimlenip kalan yağın hepsi her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirilir.
7. 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 40 dk pembeleşene kadar pişirilir.
8. Fırınına göre değişiklik gösterebilir. Daha sonra fırından alınıp üzerine 1 ‘er su bardağı su ve süt karışımı gezdirilip tekrar fırına verilir ve 20 dk kadar daha pişirilir. Biraz dinlenince servis edilir. Denemek isteyenlere şimdiden
Erikli Kek
Pamuk gibi yumuşacık keki ile yemelere doyamayacağınız, yapımı ile çok pratik, tam ölçülü, hafif ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Meyveli Kek Tarifleri, Mürdüm Erikli Tarifler, Fırında Pişen Kek Çeşitleri, Çay Saati İkramlıkları, Ev Yapımı Erikli Kek Tarifleri | Porsiyon: 10 Kişilik
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (Oda ısısında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 500 gr mürdüm eriği
Hazırlanışı:
1. Erikli kek yapımı için; öncelikle yarım kilo kadar mürdüm eriği ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartın. Ardından erikleri çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Mürdüm eriği yerine kırmızı erik ya da anjelika erik kullanabilirsiniz.
2. Daha sonra derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
3. Şeker ve yumurtaları krema kıvamı alana kadar mikser yardımı ile 3-4 dakika çırpın. Ardından kaba 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ döküp, mikser ile tekrar karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
4. Son olarak kaba 2 buçuk su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek koyun.
5. Tüm malzemeleri mikser yardımı ile son kez karıştırın. Kekin kıvamı biraz koyu bir kıvamda olacaktır. Eğer sıvı ise un miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.
6. Hazırladığınız kek hamurunu 24 cm lik yağlı kağıt serili kelepçeli bir kek kalıbı ya da herhangi bir yuvarlak fırın kabı içine dökün. Hamurun kaba eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
7. Ardından erik dilimlerini kek hamurunun üzerine düzgün bir şekilde yan yana dizin.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
9. Erikli kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kekin üzerine pudra şekeri serpiştirip, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Fırınlanmış Sebzeli Makarna
Fırınlanmış sebzeli makarna tarifi ile aroması oldukça yüksek ve doyurucu bir makarna hazırlamaya buyurun. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Makarna | Etiketler: fırınlanmış, sebzeli, makarna | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 200 gram burgu makarna
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet orta boy kırmızı biber
- 15 adet cherry domates
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz parmesan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru kekik
Hazırlanışı:
1. Soğanları piyazlık şekilde uzunlamasına orta kalınlıkta, biberi ortadan ikiye böldükten sonra ince ince doğrayın.
2. Cherry domatesleri sadece ikiye bölün ve tepsiye alın.
3. Üzerlerine 1 diş sarımsağı rendeleyin. Sebze dolu olan tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin.
4. 10-15 dakika renkleri değişip hafif solana kadar kontrollü şekilde pişirin. Bu sırada tereyağınızı buzluğa atın.
5. 5 dakika sonra makarnayı kaynar suda 10 dakika haşlayın.
6. Fırından aldığınız tepsideki domatesleri çatal yardımı ile ezin. 2 kepçe makarna suyu ekleyin ve karıştırın.
7. Ardından makarnayı süzün ve tepsiye ekleyin. Baharatlarını ekleyip karıştırın.
8. Son olarak buzluktaki tereyağını ve toz parmesan peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın. Makarna servise hazır.
Zeytinyağlı Pirinçli Enginar
Tam yaz mevsimi gelmeye yakın tadına doyulmayacak, sağlık dolu bir tarifimiz var! Zeytinyağlı pirinçli enginar tarifi.
Kategori: Zeytinyağlı | Etiketler: zeytinyağlı, pirinçli, enginar | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet küçük boy patates
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 1-2 yemek kaşığı bezelye
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 adet limon suyu
- 3-4 dal dereotu
Hazırlanışı:
1. Uygun bir tencereye zeytinyağı, minik minik doğradığımız soğanlar ve küp küp dogradigimiz havuclari alıp soteleyelim.
2. Küp küp doğradığımız patatesler, bezelye, limon suyu, pirinç, şeker ve tuzu ekleyip üzerine enginarları yerleştirelim.
3. Enginarlarla hemen hemen aynı hizada olacak şekilde su koyalım.
4. Suyu az gelirse ekleme yapalım. Kısım ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirelim.
5. Pistikten sonra üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirelim.
6. Servis tabağına enginarları alalım. Tenceredeki garnitürlerin üzerine doğranmış dereotunu ekleyip karıştıralım.
7. Enginarların üzerine paylaştıralım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Kabak Tabanlı Unsuz Pizza
Kabak tabanlı unsuz pizza hem ketojenik hem de glutensiz. Yemelere de doyum olmuyor. Çok seveceksiniz bu lezzeti. Mutlaka deneyin!
Kategori: Pizza | Etiketler: kabak, tabanlı, unsuz, pizza | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı badem unu
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Bir tülbent veya havlu kağıt yardımıyla rende kabakların suyunu iyice sıkıyoruz. Öyle bir sıkıyoruz ki, bu işlem bittiğinde yaklaşık 1 bardak kabağımız kalıyor.
2. Bu 1 bardak kabağa maydanoz, yumurta, badem unu, rende mozzarella veya kaşar peynirinin 1/4ünü ve baharatları ekleyip bir spatulayla iyice karıştırıyoruz.
3. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarıyor ve bir dikdörtgen elde edecek şekilde yayıyoruz.
4. 220C fırında 15 dakika pişirdikten sonra dikkatlice pizzanın diğer tarafını çeviriyor, üzerine kalan mozzarella ve parmesanı (ya da eski kaşar) ekledikten sonra 8-10 dakika daha pişiriyoruz.
5. Üzerini dilersek biraz da taze fesleğenle süsleyip hemen dilimliyor, soğutmadan, peynirler donmadan servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Besin Değerleri: calories: 92 kalori
Donut (Muhteşem)
Donut (Muhteşem)? Binlerce kişinin defterindeki Donut (Muhteşem) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Donut Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata, kuru maya, sıvı yağ, süt, sütlü çikolata, tereyağı, toz şeker, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- Yarım çay bardağından 1 parmak fazla toz şeker
- Yarım çay bardağı erimiş tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 tane yumurta
- 1 fiske tuz
- 3,5 su bardağı un (elenmiş)
- Sıvı yağ
- Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata (3 paket çikolata)
Hazırlanışı:
1. İlk olarak ılık şutumuzu bir kaba alırız. Üzerine kuru maya ve şekeri ilave edip 5 dk bekletiriz. Daha sonra üzerine vanilin tereyağ yumurta ilave edip karıştırırız ve 3, 5 su bardağı un ilave ederiz (kontrollü bir şekilde) yumuşak ele yapışmayan hamur elde ederiz.
2. Hamurumuzun üzerini kapatıp yarım saat dinlendiririz. Daha sonra oklava ile hafif un serpip açarız ne ince ne de kalın olacak şekilde açılır.
3. Daha sonra su bardağı ile şekil çıkarıp ortasını kola kapağı ile halka şekli veririz. Ortadakini çıkarırız. Daha sonra kare kare yağlı kağıt kesip her bir halkayı yağlı kağıt üzerine koyarız ve üzerini bez ile örtüp yarım saat daha öyle mayalanmasını sağlarız.
4. Daha sonra bol yağda kızartırız, kızaranları peçete üzerine koyarız ki yağını çeksin soğuduktan sonra çikolatayı benmari usulü eritiriz ve her bir halkanın üzerini bulayıp dolapta donmasını sağlarız.
5. Süslemesi size kalmış ister çikolata sosu ister hindistan cevizi ile ne ile isterseniz.
Tavuk Taşlığı Sotesi
Tavuk Taşlığı Sotesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri | Etiketler: Sakatat Yemekleri, Et Yemekleri, baharat, domates, mantar, sarımsak, soğan, tavuk taşlık, tavuk eti, tuz, yeşil biber, biber | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 blok tavuk taşlığı
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 4 tane mantar
- 2 adet domates
- Karışık baharat
- Tuz
Hazırlanışı:
1. İlk önce taşlığımızın yumuşak olmasını istiyorsak küçük tencere yarım çay bardağı su koyarak ağzını kapatarak başlıyoruz.
2. Başladık tan sonra susuyorum soğuk sudan geçiriyoruz sonra taşlığımız ufak doğruyoruz
3. Doğradıktan sonra üstüne sarımsaklarınızı, soğanımız mantarımızı doğrayıp tavamıza alıyoruz (ben bütün malzemeleri hep doğrayıp öyle pişiriyorum siz isterseniz öyle yapın )
4. Domatesimizi doğrayıp biberimizi doğrayıp baharatları iz atalım tuzumu pişirmeye koyalım.
5. 15 dakika piştikten sonra afiyetle servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun
Sebzeli Pirinç Pilavı
Sebzeli Pirinç Pilavı? Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, baldo pirinç, pirinç, bezelye, havuç, sıvı yağ, taze bezelye, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet orta boy havuç
- 1 küçük kase dondurulmuş bezelye
- Taze bezelye kullanacaksak 5 dakika ön haşlama yapalım
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı baldo pirinç
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle pirinci kaynar su ile ıslatalım.
2. Derin bir kaba aldığımız pirincin üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edelim ve kaynar su ile üzeri 2 parmak geçene dek ıslatalım.
3. Yarım saat dinlenen pirinci güzelce yıkayalım ve nişastasından arındıralım.
4. Diğer yandan küp doğranmış havuçları tencereye alalım bezelyeyi de ekleyelim ve sıvı yağ ile kavuralım.
5. Havuçlar hafif renk renk değiştirip sotelenince pirinci ekleyelim ve kavuralım.
6. Pirinç hafif şeffaflaşınca tereyağı ilave edelim ve tereyağla da iki dakika kavuralım.
7. Pirinç pilavının ölçüşü 1e 1 buçuk olacak şekildedir.
8. 2 su bardağı pirinç için 3 su bardağı kaynar suyu ilave edelim. Tuzunu ekleyelim.
9. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirelim.
10. Suyunu çeken pilavın üzerine kağıt havlu ya da pamuklu bir bez koyarak dinlenmeye alalım. 15 dakika dinlenen pilavı servis edelim