mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Rize Simidi
Rize fırınlarından aldıklarınızı aratmayacak Rize simidi tarifi karşınızda. Klasik simitlerden sıkıldıysanız bu simit tarifine şans verin.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: rize, simidi | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 500 gram un
- 250 mililitre su
- 10 gram tuz
- 5 gram kuru maya
- 1/2 su bardağı pekmez
Hazırlanışı:
1. Kuru mayanızı suda açın.
2. Un, su, tuz ve mayayı derin bir kapta güzelce yoğurun.
3. Bezelerinizi 50 gr olacak şekilde eşit parçalara bölün.
4. Şekil verdikten sonra 10 dakika dinlendirin.
5. Kaynayan suya simitlerinizi atın, 1 dakikaya yakın bekletip pekmeze batırın.
6. Önceden ısıtılmış fırında, fan ayarında 170 derece 30 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
Teremyağlı Tavuk Sulu Pirinç Pilavım
Teremyağlı Tavuk Sulu Pirinç Pilavım? bu tarifin ve.
Kategori: Sade Pilavlar | Etiketler: baldo pirinç, pirinç, kuskus, sıvı yağ, tavuk suyu, teremyağ, margarin, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 2 su bardağı tavuk suyu(normal kaynar suda kullanabilirsiniz)
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı kuskus
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Pirinçlerimizi yarım saat kadar tuzlu ve 1 yemek kaşığı limonlu suda bekletiyoruz.
2. Sonrasında pirinçleri iyice yıkayıp tuzundan arındırıyoruz.
3. Pirinçler bembeyaz olduktan sonra pilavımızı pişirmeye başlayabiliriz.
4. Teremyağımızı eritiyoruz sonrasında da sıvı yağımızı ekliyoruz.
5. Kuskusumuzu atıp rengi değişinceye kadar kavuruyoruz.
6. Pirinçlerimizi atıp kavurmaya devam ediyoruz.
7. Biraz pirinçlerimizi de kavurduktan sonra tavuk suyumuzla tuzumuzu atıp yüksek ateşte pişiriyoruz.
8. Suyunu çekerken göz göz olduğunda altını kısıyoruz ve piştikten sonra karıştırıyoruz.
Dövme (Keşkek)
Geleneksel bir yemek olan keşkeğin lezzetli ve şık bir tarifi
Porsiyon: 6-8 porsiyon
Malzemeler:
- 500 gram kuzu gerdan eti
- 2 su bardağı buğday (yarma)
- 1 su bardağı nohut
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ÜZERİ İÇİN
- 2 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı irice kıyılmış ceviz
Hazırlanışı:
1. Eti tencereye alıp üzerini beş parmak geçecek kadar su ekleyin. Et kemiğinden ayrılacak kıvama gelene kadar pişirin. Çatal yardımıyla eti kemiğinden ayırın ve kenara alın.
2. Buğday ve nohudu ayrı kaplara alın. Üzerlerini dört parmak geçecek kadar su ekleyin ve bir gece dinlendirin. Ertesi gün suyunu süzdürüp tencereye alın. Üzerini dört parmak geçecek kadar yeniden su ilave edin. Et ve kabukları temizlenip dörde bölünmüş soğanı ekleyin. Kalan malzemeyi katın. Buğday ve nohut yumuşayana kadar pişirin.
3. Üzeri için tereyağın yarısını tavada kızdırın. Kimyonu katıp hafif kavurun. Daha sonra tencereye katın. Aşur döveceği ile sakız kıvamına gelene kadar iyice ezin. Tabaklara pay edin. Kalan tereyağını eritin. Üzerine pul biberi ilave edin. Rengi çıkana kadar karıştırın. Ocaktan alıp dövmenin üzerine gezdirin. Ceviz serpin. Sıcak olarak servis yapın.
Malaga Pasta (Aile Boyu- Evdeki Malzeme- Resimli Pratik Tarif)
Malaga Pasta (Aile Boyu- Evdeki Malzeme- Resimli Pratik Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, krem şanti, muz, nişasta, şeker, sıvı yağ, su, süt, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 vanilya
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı su
- Muz
Hazırlanışı:
1. Kekimiz için şeker ve yumurtayı bir kapta beyaz köpük olana kadar çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Un ve kabartma tozunu da ekleyelim.
4. Unu kontrollü olarak ekleyelim kek kıvamında olmalı.
5. Yağlanmış kare borcama karışımı dökelim.
6. 180 derce fırında pişmeye bırakalım.
7. Kek pişerken krema için krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeyi tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
8. Piştikten sonra vanilya ekleyelim. arada bir karıştırarak soğumaya bırakalım.
9. Çikolata sosu için bütün malzemeyi tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
10. Ben piştikten sonra içine 80 gram kare çikolatanın 2 tane karesini attım da güzel oldu ama siz katmasanız da olur zaten çok küçük bir paraç attım.
11. Çikolata sosunu da arada karıştırarak soğumaya bırakalım.
12. Soğuyan kremamıza krem şanti ekleyip mikser ile köpürene kadar çırpalım.
13. Muzlarımızı da ortadan ikiye bölelim.
14. Şimdi en eğlenceli kısım olan birleştirmeye geçelim.
15. Pişen ve soğuyan kekimizi, kremamızı, muzu, çikolata sosunu yanyana koyalım.
16. Kekimizin üzerine kremayı düzgünce eşit olacak şekilde yayalım.
17. Muz dilimlerini resimdeki gibi kremanın üzerine yerleştirelim. Biraz bastıralım.
18. Üzerine çikolata sosunu da üzerine dikkatlice dökelim. 3-4 saat mümkünse 1 gece dinlendirip afiyetle yiyebilirsiniz
Ayva Ve Elma Hoşafı
Ayva Ve Elma Hoşafı? Ayva Ve Elma Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri | Etiketler: Hoşaf Tarifleri, İçecek Tarifleri, ayva, çubuk tarçın, tarçın, elma, limon, şeker, su, zencefil | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet elma
- 1 adet ayva
- 1 adet limon
- 1, 5 su bardağı şeker
- 6 su bardağı su ( tencere boyutu ve malzemenizin fazlalaşmasına göre suyu arttırabilirsiniz. )
- Çubuk tarçın
- Zencefil
Hazırlanışı:
1. Elma ve ayva kare kare doğranır.
2. Limon ikiye bölünerek tüm malzemeler tencereye bırakılır.
3. Üzerine su eklenerek kaynamaya bırakılır.
4. İki çubuk tarçın ve zencefil bir taşım kaynadıktan sonra tencere eklenir. Bol şifa olsun:)
Osmanlı Mutfağından Gelen Lezzet Soğanlama
Osmanlı Mutfağından Gelen Lezzet Soğanlama? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri | Etiketler: Yumurta Yemekleri, ayçiçeği yağı, kesme şeker, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, soğan, su, tuz, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 adet küçük boy soğan yada 1 adet büyük soğan
- Yarım kahve fincanı su
- Ayçiçek yağı
- Tuz
- 2 yumurta
- 1 adet kesme şeker
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
1. Soğanları uzun uzun doğruyoruz.
2. Pişerken yanmaması için suyunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
3. Suyunu çekince ayçiçek yağını ve şekeri ekleyip, soğanlar karamelize olana kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
4. Ardından baharlarını ekleyip yumurtaları kırıyoruz. Yumurtalar pişince yemeğimiz servise hazır,.
Havuç Salatası Tarifi (Videolu)
Havuç Salatası Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, ceviz, havuç, mayonez, sarımsak, sıvı yağ, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 6 adet havuç
- 1 su bardağı ceviz
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir miktar sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
Hazırlanışı:
1. Havuçlarımızı blenderden geçiriyoruz.
2. Tenceremize döküp üzerine sıvı yağ döküyoruz.
3. Havuçlarımızın yumuşaması için yaklaşık 5 dakika kadar pişiriyoruz.
4. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya alıyoruz.
5. Sosumuzu hazırlaya başlıyoruz.
6. Yoğurdumuza sarımsak, mayonez ekliyoruz.
7. Havuçlarımızı bir kaba döküyoruz üzerine de sosumuzu ekliyoruz.
8. Daha sonra istediğimiz şekilde süslüyoruz.
Fırında Kabak Tatlısı
Fırında Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Mikrodalga, Tatlı Tarifleri, bal kabağı, dövülmüş fındık, fındık, şeker | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Küçük boy bal kabağı
- 2 su bardağı şeker
- Dövülmüş fındık
Hazırlanışı:
1. Bal kabaklarını kesin ve üzerine şekeri ekleyip şekerlerin erimesini bekleyin.
2. Önceden ısıtılmış 200′ C 1 saat pişirin.
3. Hazırlaması çok kolay ve tencerede olanından daha lezzetli tatlımız hazır. NOT: Bal kabağını kesmek bu tarifte en zor olanıydı kabukları kalın olduğu için keserken zorlandım ve rendeleyerek yaptım ya da mikrodalga fırına koyup çıkardıktan sonrada kolayca kesebilirsiniz.
Kızılcık Marmelatlı Turta
Kızılcık Marmelatlı Turta? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kızılcık, limon kabuğu, limon suyu, margarin, mısır nişastası, nişasta, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, su, tereyağı, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
- 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 1 Türk kahvesi fincanı su
- 2 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 limon kabuğu rendesi ve birkaç damla limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un
- 1 kg. kızılcık
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. İlk olarak marmelatı hazırlıyoruz. Ayıklanmış ve yıkanmış kızılcıkları, 2 çay bardağı suyla kızılcıklar ezilene kadar haşlıyoruz.
2. Sonra süzgeç yardımıyla ezerek, çekirdeklerinden ayırıyoruz. Haşlanan kızılcıkları, blenderla ezip o şekilde de süzgeçten geçirebilirsiniz.
3. Marmelata şekerini ekleyip, 20 dakika pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Bu arada turtanın hamurunu yapmak için; un hariç, bütün malzemeleri katıyor ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurdan bir parça ayırıyoruz. Turta kabını ya da küçük yuvarlak borcamı yağlayarak, hamuru yayıyoruz.
6. Soğumuş marmelatı üzerine yayıp, ayırdığımız hamurdan üzerine şeritler yapıyoruz.
7. 170 derece ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
8. Soğuyunca pudra şekeri serpip, dilimliyoruz.
Semizotu Mezesi
Semizotu Mezesi? Semizotu Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, kuru nane, semizotu, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım bağ semizotu
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Zeytinyağ
Hazırlanışı:
1. Bir kaba yoğurdu naneyi tuzu ve biraz zeytin yağını alarak iyice çırpın.
2. Üzerine daha önceden yıkamış olduğunuz semiz otunu ekleyip karıştırın.
3. Servis tabağına alın üzerine pul biber serpiştirip servis edebilirsiniz.
Fıstıklı Kurabiye
Fıstıklı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, fıstık, pudra şekeri, tereyağı, un | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gr yumuşamış tereyağı
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı fıstık (toz ya da kırık fıstık fark etmez)
- Aldığı kadar un
- 40 gr kadar bitter çikolata
- Kırık fistık
Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve pudra şekerini mikserle iyice çırpıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamur toparlandığı an un eklemeyin.
3. Hamurdan cevizden küçük parçalar kopararak oval şekli veriyoruz.
4. Çatalla üzerlerine bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
5. Kurabiyeler beyaz kalacaktır dikkat edelim. Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyeleri benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırarak donmasını bekliyoruz.
Meyveli İki Katlı Pasta
Meyveli İki Katlı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, çilek, kabartma tozu, kare çikolata, kivi, krem şanti, krema, muz, nişasta, portakal, şeker, süt, sütlü kare çikolata, un, vanilin, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 10 adet M yumurta (yumurtalar L ise 8 adet)
- 1. 5 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı + 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı süt
- 1 paket toz kremşanti
- 2 yumurta sarısı
- Çilek muz kivi ve portakal
- 2 paket sütlü kare çikolata (80 gr olanlardan)
- 1 paket bitter kare çikolata
- Yarım paket krema
Hazırlanışı:
1. Pandispanya.Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım. Şekerin yarısını yumurta sarılarına diğer yarısını da aklarına ekleyelim.
2. Aklara bir fiskede tuz ekleyip katı bir kıvam alana kadar mikserle çırpalım.
3. Sarılarıda şekerle birlikte krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpalım.
4. Unu, nişastayı, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek sarıları çırptığımız kaba ekleyelim spatulayla iyice karıştıralım.
5. Yumurta aklarını 3 4 seferde karışama ekleyerek havasını söndürmeden iyice birbirine yedirelim.
6. 2 adet biri büyük diğeri küçük (boyutlarını siz elinizdeki kalıba göre ayarlayabilirsiniz) çember kalıbımızın tabanına ve kenarlarına fırın kağıdı yerleştirelim.
7. Karışımı 2 kalıba eşit olarak paylaştırıp 200 derecede ısınmış fırına atalım 5 dakika sonra ısıyı 150 ye düşürererk 40 dakika pişirelim.
8. Pasta Kreması.Süt,şeker, vanilin,un,nişasta, yumurta sarılarını bir tencerede iyice tel çırpıcıyla çırpalım ve ocağa alalım.
9. Koyu bir kıvam alana ve kaynayana kadar karıştıralım. Ilıdıktan sonra toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
10. Kenarındaki çikolata sosu için yarım paket kremayı sos tenceresinde kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıyoruz ve parçaladığımız çikolataları ekleyip eritiyoruz. Ilıdıktan sonra 15 20 dk buzdolabında bekletiyoruz.
11. Birleştirme.Pandispanyaları 2 ye yanlamasına kesiyoruz.
12. Büyük olan pandispanyadan başlayarak pasta kreması meyveler ve üzerine çok az daha pasta kremasi sürüp 2. katı üstüne koyuyoruz.
13. 2. katın ortasında çok az bi yerine krema sürüyoruz ki üst katıyla yapışsın.
14. 2. küçük olan pandispanyayı üzerine koyuyoruz ve yine krema meyveler ve tekrar krema sürüyoruz 2. katı üstüne yerleştiriyoruz.
15. Toz kremşantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpıp pastanın etrafını kaplıyoruz üzerini meyveler ve çikolata sosuyla süslüyoruz
16. Meyvelerin kararmaması için tart jöle kullanabilirsiniz.
Düdüklüde Kolay Ayva Reçeli
Ayvaların tam mevsimindeyken kahvaltı sofralarınıza renk katacak bir ayva reçeli yapmak işte bu kadar kolay. Düdüklüde ayva reçeline buyurun.
Kategori: Reçel | Etiketler: düdüklüde, kolay, ayva, reçeli | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 4 adet ayva
- 3 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı limon tuzu
- 4 adet ayvanın çekirdekleri
Hazırlanışı:
1. Yıkadığımız ayvaları kabukları ile rendeliyoruz.
2. Rendelenmiş ayvaları düdüklü tencereye koyuyoruz.
3. Şekeri, suyu, limon tuzunu, ayva çekirdeklerini de koyuyoruz.
4. Alt üst karıştırıp düdüklünün kapağını kapatalım.
5. Kaynayınca düdüğünü indirip altını kısıyoruz.
6. 25-30 dakika pişirin.
7. Ocağın altını kapatın.
8. 4 saat dinlensin.
9. 4 saatin sonunda kapağını açın.
Bol Çikolata Kurabiye
Evde kolay bol çikolata kurabiye tarifi! Püf noktaları ve çıtır-dışı-yumuşak içli kurabiyeler için pratik tarif. En kolay tarif, evde yapın, hemen deneyin!
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: bol, çikolata, kurabiye | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 300 gram tereyağı
- 3 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 tutam tuz
- 6 çay bardağı un
- 4-5 yemek kaşığı kakao
- 2 paket sütlü çikolata
- 2 paket beyaz çikolata
- 1 paket bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Bol çikolata kurabiye için oda sıcaklığındaki margarini şekerle çırpın. Ardından yumurtaları ekleyip tekrar çırpın. Ardından 2 paket vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrardan çırpın.
2. Daha sonra nişasta, un, tuz ve kakaoyu ekleyin. Elinizle yoğurun (burada çırpıcıyla ya da mikserle değil elle yoğurmaya başlayın). Daha sonra küçük parçalar halinde doğradığınız çikolataları ekleyin.
3. Güzelce yoğurduktan sonra yuvarlak topçuk şeklinde şekil verin. Fırına vermeden önce kurabiyeleri bir bardak yardımıyla ezin (çok da ezmeyin sakın ve fırına koyarken kurabiyeleri birbirine çok yakın koymayın yoksa birbirlerine yapışırlar). Ardından önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 9 dakika boyunca pişirin.
4. Fırından çıktıklarında biraz soğumalarını bekleyin, kurabiyeler durdukça sertleşiyorlar bu yüzden kurabiyeleri yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Bol çikolata kurabiye hazır.
Etli Kuru Fasulye
Sulu, tencere yemeklerinin şahı olan kuru fasulye tarifini; kuzu etli ve belli başlı teknik, püf noktalarını kullanarak pişirdiğinizde tadına doyum olmaz.
Kategori: Et | Etiketler: etli, kuru, fasulye | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 2 adet orta boy soğan
- 300 gram dana kuşbaşı eti
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Etli kuru fasulye için kuru fasulyeleri bir akşam önceden derin bir kabın içine alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyip bu şekilde sabaha kadar bekletin.
2. Yemeğinize başlayacağınız zaman kuru fasulyelerin suyunu süzüp güzelce yıkayın ve bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek haşlamaya başlayın.Fasulyeler haşlandığında suyunu süzün.
3. Ayrı bir tencerede etlerininizi de haşlamaya başlayın. Haşlanan etin suyunu kuru fasulye yapımında kullanmak üzere ayırın. Etleri içerisinden çıkarın.
4. Bir tencerenin içinde tereyağını ve sıvı yağı kızdırdıktan sonra küp küp doğranmış soğanları ekleyin.
5. Soğanlar kavrulduktan sonra haşlanmış etleri üzerine ekleyip biraz kavurun.
6. Soğan ve etlerin üzerine salçayı ekleyip kokusunu çıkana kadar kavurun. Yemeğe fasulyeleri de ekleyin ve güzelce karıştırın.
7. Tüm malzemelerin üzerine tuz ve sıcak su ya da et suyu ekledikten sonra pişirmeye başlayın.
8. Fasulye ve etler önceden haşlandığı için en geç 15 dakika içinde yemeğiniz hazır olacaktır. Etli kuru fasulye hazır.!
Besin Değerleri: calories: 267 kalori
Vişneli Sorbe
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Vişneli Sorbe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar | Etiketler: Kış Yemekleri, Diğer Tarifler, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 0
Malzemeler:
- 300 gr çekirdeksiz vişne
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. 1. 300 gr &ccedil;ekirdeksiz vişne, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu tencereye alıp pişirin.
2. 2. Soğuttuktan sonra mutfak robotunda ezin.
3. 3. Dondurma kalıplarına paylaştırıp ortalarına tahta &ccedil;ubukları batırın.
4. 4. Buzlukta donana kadar bekletin.
5. 5. Servis yapın.
Pırasa (Pirinçli)
Pırasa (Pirinçli)? Onlarca kişinin defterindeki Pırasa (Pirinçli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri | Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri, biber salçası, salça, pırasa, pirinç, pul biber, sıvı yağ, su, tavuk bulyon, bulyon, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 deste pırasa
- 1 çay bardağı pirinç
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 1 tatlı kaşığı silme pul biber, tuz
- 1 adet tavuk bulyon
- 6 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Pırasalar ayıklanır ve doğranır. Doğranan pırasalar süzgece alınarak yıkanır ve süzülmeye bırakılır.
2. Yağ ve salça ocağa alınır. Ve salça iyice kavrulur.
3. Kavrulan salçaya pırasalar eklenir ve kendini bırakana kadar kavrulur.
4. Yıkanmış pirinç de eklenerek karıştırılır.
5. Pul biber, tuz, ve knor eklenir karıştırılır.
6. Suyu ilave edilerek orta ateşte pişmeye bırakılır.
Haşhaş Kremalı Limonlu Tart Kek
Haşhaş kremalı limonlu tart kek tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kek hazırlayacağız. Kokusunun tüm evi saracağına eminiz.
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: haşhaş, kremalı, limonlu, tart, kek | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 kahve fincanı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 200 mililitre krema
- 3 yemek kaşığı haşhaş
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı su
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 adet limon suyu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağ ilave edelim ve çırpmaya devam edelim elenmiş un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Yağlanmış kek kalıbına dökerek 170 derece fırında içi çekinceye kadar pişirelim.
4. Kekimiz pişerken kremamız için tencereye 2.5 su bardağı sütü dökelim. İçine nişasta, şeker ve unu ilave ederek kaynayınca kadar karıştıralım.
5. Kaynadıktan sonra altını kapatalım 1 yemek kaşığı margarin ve vanilyayı ekleyelim güzelce karıştıralım bir kenarda soğumaya bırakalım
6. Kremamız soğuduktan sonra sıvı krema ve haşhaşı ekleyelim mikser yardımı ile karıştıralım.
7. Fırından çıkan kekin üzerine dökelim. Üzerinin jölesi için tencereye 1 bardak suyu koyalım.
8. Nişasta, limon rendesi, limon suyu, şeker ve zerdeçalı ilave ederek karıştıralım.
9. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve ılımaya bırakalım. Üzerine dökelim ve dinlendirelim.
10. Buzdolabında bekletip tüketebilirsiniz.
Yoğurtlu Havuç Salatası
Yoğurtlu Havuç Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, havuç, sarımsak, sıvı yağ, tuz, yoğurt | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 adet havuç
- Yeteri kadar yoğurt
- Sıvı yağ
- 2 küçük diş sarımsak
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Havuçları rendeliyoruz.
2. Bir tencereyi sıvı yağ döküp havuçları ekliyoruz.
3. Havuçlar suyunu salıp iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz orta ateşte.
4. Yoğurdumuzun içine yeteri kadar tuz, ve sarımsak ekliyoruz.
5. Ocaktan aldığımız havuçlarımızın biraz ılımasını bekliyoruz.
6. Ilıdıktan sonra havuçlarımızı yoğurdumuzun içine katıp afiyetle yiyoruz. Herkese.
Ankara Keki (Kara Kız)
Ankara Keki (Kara Kız)? Onlarca kişinin defterindeki Ankara Keki (Kara Kız) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, margarin, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 4 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Öncelikle margarin bir tavada eritilir ve soğumaya bırakılır. (Sıcak dökmeyin yağ donar)
2. Diğer yandan un ve kabartma tozu hariç yağ da dahil tüm malzemeler güzelce çırpılır.
3. Hazırlanan karışımdan 1 su bardağı kenara ayrılır.
4. Kalan kek karışımına un ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır ve kek kalıbına dökülür.
5. 180 derece önceden ısıtılmış kızgın fırında 35-40 dakika pişirilir.
6. Keki fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirilir ve sıcak keke ayrılan 1 su bardağı sos dökülür.
7. Dinlendirdikten sonra servis edilir.
Kolay Lahmacun
Bu lahmacun tarifini daha önce denemediyseniz çok şey kaçırmışsınız demektir. Yufkayla yapılan ve lezzeti muazzam olan bu tarifi hemen deneyin.
Kategori: Hamur İşi | Etiketler: kolay, lahmacun | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 10 adet yufka
- 400 gram dana kıyma
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 1/4 adet maydanoz
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Hazırlanışı:
1. 1 tane yufkayı tezgaha serin. Sıvı yağ ve suyu karıştırın. Bu karışımı yufkanın üzerine sürün.
2. 2. yufkayı üstüne kapatıp kaseyle yuvarlaklar çıkarın.
3. İç harcı için kıymanın içine rondodan geçirilmiş 1 tane soğan 2 sıvrı biber 1 adet kırmızı biber maydanoz ve tuz ekleyin. Güzelce yoğurun.
4. Yufkaların üzerine kıymayı pay edin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında servis edin. Afiyetler olsun!
Tahinli Fındıklı Rulo
Tahinli Fındıklı Rulo? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, baklavalık yufka, yufka, fındık, sıvı yağ, tahin, toz şeker | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 12 adet baklavalık yufka
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı iri kıyılmış fındık
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. 3 baklava yufkasını üst üste koyalım. En üste 3 yemek kaşığı tahin sürelim.
2. 3 yemek kaşığı toz şeker serpelim. Fındığı da göz kararı serpip rulo şeklinde saralım.
3. Sardığımız ruloyu istediğimiz büyüklükte keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
4. Üzerine fırçayla sıvı yağ sürelim.
5. 190 ° ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
6. Kızarınca fırından alıp pudra şekeri serpelim. Servise hazır.