mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İmam Sarığı Tatlısı
Fırın çalıştırmadan yapılabilecek en havalı pasta. Az malzemeyle dev bir lezzet şöleni arayanlar bu tarife bayılacak.
Kategori: Pasta Tarifleri | Porsiyon: 12 Adet
Malzemeler:
- 2 paket yuvarlak yulaflı bisküvi
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket krem şanti tozu
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 80 gr sütlü çikolata
Hazırlanışı:
1. İmam sarığı tatlısı yapımı için; öncelikle 1 paket krem şanti tozunu 1 su bardağından 1 parmak az soğuk süt ile köpürene kadar çırpın. Daha sonra kıvam alması için krem şantiyi sıkma torbasına koyup, buzdolabında iyice soğumaya bırakın.
2. Diğer tarafta iki ayrı kaba 1 çay bardağı soğuk süt ve 1 çay bardağı hindistan cevizi koyun.
3. 2 paket yuvarlak yulaflı bisküviyi açın. Bisküvileri çok bekletmeden soğuk süte batırıp çıkarın.
4. Süte batırıp çıkarttığınız bisküvilerin aralarına soğumuş krem şantiyi sıkarak 3 katlı kuleler oluşturun.
5. En üste yerleştirdiğiniz bisküvinin üzerine krem şanti sıkmayın.
6. Ardından bisküvilerin kenarından taşan krem şantiyi elinizle veya bir bıçakla düzeltin ve yan kısımlarını hindistan cevizine bulayın. Diğer bisküviler içinde aynı işlemi tekrar edip, 3 katlı kuleler oluşturun.
7. Hazırladığınız imam sarığı tatlılarını kapaklı bir kap içine koyup, buzdolabında 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
8. Üzeri için; 80 gr sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Benmari usulü yöntem de, bir tencereye az su koyup kaynatın ve altını kısın. Çikolatayı koyduğunuz kabı tencereye oturtun ama kabın tabanı suya değmesin. Sadece buharın ısısıyla eriyen çikolatayı karıştırın. Ardından eriyen çikolatayı pastaların üzerine paylaştırın.
9. Son olarak tatlıların üzerindeki çikolata sosu tam donmadan istediğiniz meyveler yada kuru yemişler ile süsleyin.
10. Hazırladığınız imam sarığı tatlısını servis edebilirsiniz. Dilerseniz tatlınızın çikolata sosunu dökmeden 1 gün önceden hazırlayıp, ertesi günü çikolata sosunu döküp, servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Pasta
Kakaolu keki ve çikolatalı pasta kreması ile çikolatalı pasta tarifi, 7’den 70’e kimsenin hayır diyemeyeceği aslında yapımı da kolay bir lezzet.
Kategori: Pasta | Etiketler: çikolatalı, pasta | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı soğuk su
- 150 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı un
- 3,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 140 gram bitter çikolata
- 1 paket krema
- 30 gram beyaz çikolata
- 1,5 su bardağı pirinç fındık
Hazırlanışı:
1. Pastanın kekini hazırlamak için; yumurta beyazları, soğuk su ve tuzu kar gibi olana dek çırpın.
2. Ayrı bir kapta yumurta sarılarına toz şeker ve vanilini ekleyin. Karışım beyaz bir hal alana kadar çırpın.
3. Çırptığınız yumurta akları ile yumurta sarılarını birleştirin. Bir spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
4. Un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu yumurtalı karışıma eleyin. Tekrar spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yedirin.
5. Hazırladığınız karışımı kelepçeli kalıba aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
6. Pastanın kremasını hazırlamak için; süt, toz şeker, nişasta ve kakaoyu koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
7. Koyulaşana kremaya bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.
8. Ayrı bir sos tavasında krema ve bitter çikolatayı kısık ateşte çikolata eriyene kadar pişirin.
9. Oda sıcaklığında soğumuş olan pasta kremasının içine tereyağını ekleyin ve mikser yardımıyla çırpın. Ardından buzdolabında dinlendirin.
10. Pişmiş ve soğumuş olan pandispanyayı ikiye bölün. Alt tabanını rahat çalışabileceğiniz bir servis tabağına alın. Üzerine buzdolabındaki pastacı kremasının 1/3'ünü ekleyin. Pandispanyayı da üzerine yerleştirin ve kenarlarını düzeltin. Kalan kremayı da üzerine ekleyin ve şekil verin.
11. Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Ardından soğumuş olan pastanın üzerine çikolatalı ganajı dökün ve kenarları pirinç fındık ile kaplayın.
12. Erittiğiniz beyaz çikolata ile pastayı süsleyin. Dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz. Çikolatalı pasta hazır.!
Kesme Hamur Çorbası (Çok Pratik)
Kesme Hamur Çorbası (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, biber salçası, salça, domates, domates salçası, erişte, et, kesme hamur, kuru nane, sıvı yağ, su, tavuk suyu, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 çay bardağı kesme hamur (Benim ki kare kareydi. Yoksa erişte bile olur)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 domates rendesi ve ya püresi (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 5 bardak sıcak su (et – tavuk suyu da olur)
- Kuru nane
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Tenceremizi ocağın üzerine alıp orta ateşte altını yakıyoruz.
2. Sıvı yağımızı ve unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Salçamızı ve domates rendesini ekliyoruz.
4. Bir tur döndürüyoruz üzerine sıcak suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.(bu aşamada sürekli karıştırmak önemli unumuz topak topak kalmasın)
5. Kaynamaya başladıktan sonra kesme hamurumuzu ekliyoruz. Ara ara karıştırarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
6. Hamurlar piştikten sonra kuru nane, tuz ve tereyağını ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Yulaflı Smoothie (Diyet Yapanları Tok Tutacak Harika Lezzet)
Yulaflı Smoothie (Diyet Yapanları Tok Tutacak Harika Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri | Etiketler: Diyet Yemekleri, ceviz, fıstık ezmesi, kahve, muz, nescafe, süt, yulaf | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince çekilmiş yulaf
- 1 adet muz
- 1 çay kaşığı kahve (Nescafe)
- 2 su bardağı süt (yağsız)
- 4 adet ceviz
- 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi (şekersiz)
Hazırlanışı:
1. Malzemelerin hepsini blender’a atıp bızt yapıyoruz ve hazır Kıvamı biraz koyu oluyor eğer o şekilde içemezseniz biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
2. Yaz ayların da buz ile tüketebilirsiniz. Sabah kahvaltı yerine içiyorum ben 4-5 saate kadar tok tutuyor.
Besin Değerleri: calories: 360; Karbonhidrat(g): 48.6; Protein(g): 10.9; Yağ(g): 13.7; Lif(g): 21.8; Kolesterol(mg): 327; Sodyum(mg): 73.05; Potasyum(mg): 400.35; Kalsiyum(mg): 207.5; Vitamin A(iu): 137.35; Vitamin C(mg): 3.79; Demir(mg): 141.18; kcal: 360
Fodula
Osmanlı mutfağının geleneksel ekmeklerinden biri olan fodula, yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla sofralarınıza tarihî bir lezzet katıyor.
Porsiyon: 5 porsiyon
Malzemeler:
- 500 gram un
- 20 gram yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Unu derin bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Maya, ılık su, yumurta, ayçiçek yağı, toz şeker ve tuz ekleyip, tüm malzemeyi iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat dinlendirin.
2. Hamuru 5 bezeye ayırın ve her birine kapalı pide şekli verip, fırın tepsisine yerleştirin. Fırına vermeden önce 15 dakika daha dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve tereyağı ile birlikte sıcak olarak servis yapın.
Tartta Mercimek Köftesi
Tartta Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, ince bulgur, bulgur, karabiber, kimyon, kırmızı mercimek, mercimek, kuru soğan, soğan, limon suyu, marul, maydanoz, pul biber, salça, sıvı yağ, su, taze soğan, tuz | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 3 su bardağı su
- 1 kuru soğan
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- 1 tepeleme yemek kaşığı salça
- Pul biber(göz kararı)
- Karabiber (göz kararı)
- Kimyon(göz kararı)
- Tuz(göz kararı)
- Yarım limon suyu
- Yarım demetten az maydanoz
- Marul(göz kararı)
Hazırlanışı:
1. Mercimekleri yıkayıp süzüp tencereye alıp kaynamış olan suyu üzerine döküp pişirin.
2. Piştikten sonra bulguru üzerine döküp karıştırıp 30 dakika kadar dinlenmeyi bırakın.
3. Bir tavaya sıvı yağ koyup soğanı doğrayıp ekleyelim pembeleşene kadar kavuralım salçayı da ekleyip bir iki döndürelim onla da kavrulsun.
4. Dinlenen mercimeğin üzerine soğanlı sosu döküp yoğuralım baharatları limonu ve maydanozu ekleyip yoğuralım.
5. Marulları doğrayalım.
6. İstenilen kalıpta servis yapabiliriz.
Altın Kek
Altın Kek? Altın Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, limon kabuğu, limon suyu, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta, zerdeçal | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 limon suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- Vanilya
- Kabartma
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şeker yumurta ve vanilya köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Süt sıvı yağ limon suyu limon kabuğu rendesi ve zerdeçal eklenerek bir daha çarpılır.
3. Un ve kabartma tozu eklenerek kek bir daha çarpılır.
4. Yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden 175 derecede ısıtılmış fırına alt üst olarak pişmeye bırakılır.
5. Kek içi kek pişerken krema için bir tencereye bütün malzemeler konularak orta ateşte karıştırarak pişirilir.
6. Kontrollü olarak pişirilen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla orta kısmı çıkarılır.
7. Orta kısmı çıkarılan kekin boşalan yerine krema doldurulur ve kekin içinden çıkarılan kek parçacıkları ufalanarak kremanın üstüne örtülür.
Fırında Tandır
Fırında Tandır? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Tandır Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, karabiber, kuzu eti, limon suyu, sarımsak, sıvı yağ, su, süt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1. 5 kg kuzu eti
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Etimizi akşamdan hazırlayalım.
2. Tüm malzemeyi derin bir kapta iyice karıştırıp üstünü kapak yada streç ile sarıp buz dolabına koyalım.
3. Yemekten bir kaç sat önce çıkarıp fırın poşetine malzememizi yerleştirip önceden ısıttığımız fırınımıza koyalım.
4. İlk beş dakika aynı ayarda tutup sonra ayarını 125 derece konumuna getirip bir kaç. saatte pişirelim (Fırın ısıları farklı olabiliyor ısıyı kendi fırınınızın düşük derecesinde tutun)
5. Etleri fırından çıkardığınızda farkı anlayacaksınız yanına salata ve pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz şimdiden
Soğuk Baklava (En Meşhur En Güzel Ve Hafif Baklava)
Soğuk Baklava (En Meşhur En Güzel Ve Hafif Baklava)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, badem, ceviz, çikolata, fındık, fıstık, margarin, şeker, sirke, sıvı krema, sıvı yağ, su, süt, sütlü çikolata, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 50 gram margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı su
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4,5 su bardağı un
- İsteğe göre ceviz, fıstık, fındık veya badem
- Ben fındık ve ceviz kullandım
- Beyaz çikolata rendesi
- Sütlü çikolata rendesi
- Fındık
- 5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 5 paket sıvı krema
Hazırlanışı:
1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım.
2. Un hariç tüm malzemelerimizi derin bir kaba alarak güzelce karıştıralım.
3. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyelim ve iyice yoğuralım 1 saat dinlendirelim ( dilerseniz akşamdan yapıp sabah başlayabilirsiniz ben öyle yaptım ).
4. Dinlenen hamurumuzu 10 ayrı bezeye ayıralım ve her bezeyi bol nişastaya bezeleri tek tek batırıp çay tabağı büyüklüğün de açıp buzdolabı poşetine katıp dolapta dinlendirelim.
5. Daha sonra tekrar bol nişastayla tek tek incecik şekilde olcak şekilde açalım.
6. İlk 5 yufkayı tepsimize dizelim artan parçaları ziyan etmeyelim onları da üstüne ekleyelim.
7. Arasına ceviz ve fındık karışımını her tarafına gelecek şekilde dağıtalım ve rendelenmiş beyaz çikolatadan bolca serpelim.
8. Diğer 5 bezelerimizi de aynı şekilde üst üste dizelim ve dilimleyelim.
9. Baklavalarımızı dilimledikten sonra erittiğimiz margarinini altındaki süt rengindekine dokunmadan baklavanın üzerine dökün ( dikkat edin en alta sızan süt rengindeki tortu üstüne gelmesin gelirse baklava içi pişmeden üstü hemen kızarıp yanacaktır ).
10. Hazır olan baklavalarımızı önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında ilk 20 dk pişirelim.
11. Daha sonra 160 dereceye indirip 30 dk daha pişirelim.baklava ağır ağır pişmesi gerekir.
12. Şerbetimiz için şeker ve suyumuzu derin bi tencereye alıp ocakta eriyene kadar karıştıralım eridikten sonra ocaktan alıp sütü ve sıvı kremayı ekleyip iyice çırpalım.
13. Pişen baklavalarımızın biraz ılımasını bekleyelim ondan sonra ılıyan şerbetimizi dökelim ve rendelediğimiz sütlü çikolatayı üzerine serpelim ve fındık ile süsleyelim baklavamız servise hazır şimdiden deneyenlere.
Her Yemeğe Yakışan Acı Yağ
Her Yemeğe Yakışan Acı Yağ? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri | Etiketler: Sos Tarifleri, Diğer Tarifler, acı kırmızı toz biber, toz biber, çubuk tarçın, tarçın, defne yaprağı, kavrulmuş susam, susam, kurutulmuş acı biber, biber, pul biber, sarımsak, tane karabiber, karabiber, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- Yarım su bardağı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı acı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş acı biber (kendim robottan geçirdim.)
- 3-4 tane kurutulmuş acı biber (acı seviyenize göre ayarlayabilirsiniz miktarları)
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağını bir tencereye alalım. İçine ince kıyılmış sarımsakları ekleyelim.
2. Ardından pulbiber, toz biber, kuru biber koyalım. (kuruttuğum acı biberleri 4 e bölerek koydum)
3. Susamı, tane karabiberi ekleyip karıştıralım.
4. Ocağın altını en kısıkta açalım. Zeytinyağı ısınana kadar karıştıralım. Yağ kaynamasın sadece ısınsın lütfen.
5. Tarçın ve defne yaprağı ekleyip 1-2 dakika kokusunu verene kadar bekletip çıkaralım.
6. Acı yağı cam kavanoza alalım. Biberler dibe çökünce ağzını kapatalım. 2 gün sonra yemeye hazır.:)
Kahveli Browni Kurabiye
Kahveli Browni Kurabiye? Kahveli Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, limon, margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, su, toz şeker, türk kahvesi, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 4-5 damla limon
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. İlk önce şerbetini hazırlayalım. Bunun için küçük bir tencereye şeker ve suyu alıp üzerine limonu sıkalım ocağa alalım.
2. Şerbet kaynamaya başlayınca 4-5 dakika kaynatarak altını kapatalım ve ılımaya bırakalım.
3. Yoğurma kabına tereyağını, pudra şekeri, sıvı yağ, kakao, Türk kahvesi, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
4. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayarak şekillendirelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
6. Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirelim.
7. Pişen kurabiyeleri ılık şerbete batırıp çıkaralım.
8. Servis tabağına alıp üzerlerine hindistan cevizi serperek süsleyelim.
Muhallebili İncir Dolması
Muhallebili İncir Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar | Etiketler: Geleneksel Tatlılar, Tatlı Tarifleri, antep fıstığı, kuru incir, incir, nişasta, şeker, su, süt, un, vanilin | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 20 tane kuru incir
- 1 su bardağı şeker
- 2 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1, 5 su bardağı süt
- Süslemek için antep fıstığı
- Şerbeti için yarım su bardağı şeker ve bir bardak su
Hazırlanışı:
1. Bir kapta sıcak suyun içine incirleri bırakın. 1 saat beklemesi lazım.
2. O arada muhallebimizi hazırlıyoruz. Un, şeker, nişasta ve sütü çırpın. Koyu bir kıvam alacaktır.
3. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
4. Muhallebi soğuduğunda, incirlerin için açın ve bir kaşıkla muhallebiyi içine doldurun.
5. Üzerine süslemek için Antep fıstığı ekleyin. Ceviz veya Fındık’ta olur. evde ne varsa.
6. Sonra bir bardak şekeri ve suyu karıştırın. İncirlerin üzerine sökün. Pişmeye bırakın.
7. İncirler suyunu çekince hazırdır.
Ton Balıklı Avokado Salatası
Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz ton balıklı avokado salatası tarifi! Dengeli ve doyurucu salata nasıl yapılır? Adım adım öğrenmek için tıklayın!
Kategori: Salata | Etiketler: ton, balıklı, avokado, salatası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1/4 adet marul
- 1 adet avokado
- 5-6 adet roka
- 1/4 demet doğranmış maydanoz
- 2 adet küçük boy konserve ton balığı
- 4 yemek kaşığı haşlanmış nohut
- 1 adet küçük boy kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Ton balıklı avokado salatası için marul ve rokayı yıkayıp doğruyoruz.
2. Doğradığımız kırmızı soğan ve maydanozu da ekliyoruz.
3. Haşlanmış nohutları ekliyoruz.
4. Sosumuz için tüm malzemeleri karıştırıp salatamıza ekliyoruz.
5. Servis yaparken üzerine ton balığını ve doğradığımız avokadoları koyup karıştırıyoruz.
6. Ton balıklı avokado salatası hazır.
Besin Değerleri: calories: 345 kalori
Kavun Sorbe
Yazın serinlemek ve mevsiminde kavunlarla nefis bir dondurma hazırlamaya ne dersiniz? İşte karşınızda ev yapımı kavun sorbe tarifi.
Kategori: Dondurma | Etiketler: kavun, sorbe | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kavun
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı vanilya şurubu
- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. Kavunun çekirdeklerini çıkarın ve iri küpler halinde doğrayın.
2. Tepsiye pişirme kağıdını serin ve kavunları buzlukta 1 gece bekletin.
3. Ertesi günü donmuş olan kavunu buzluktan çıkarıp limon suyu ve vanilya şurubuyla birlikte rondodan geçirin. Bu esnada rondoya azar azar su ekleyip karışımın pürüzsüz bir hale gelmesini sağlayın.
4. Karışımı bir kaba aktarıp 1 gece daha buzlukta bekletin.
5. <div dir="auto">Artık kavunlu sorbeniz hazır! Buzluktan çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 10 dakika bekletip servis edin.!</div>
Püreli Tas Kebabı
Püreli Tas Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Püreli Tas Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, domates salçası, salça, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kuşbaşı, pakmaya, patates, soğan, su, süt, taze kekik, tereyağı, tuz, vanilin | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı et (Kuzu)
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 dal taze kekik
- 3-4 su bardağı sıcak su
- 1 kg patates
- 1 çay kaşığı pakmaya
- Şekerli vanilin
- 3-4 çorba kaşığı süt
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Tas kebabı yapacağınız tencereyi ısıtın.
2. Tereyağını ve eti ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.
3. İnce ince kıyılmış soğanı ekleyin.
4. Kavurmaya devam edin.
5. En son 2-3 çorba kaşığı sıcak su ile inceltilmiş salçayı ilave edin.
6. Tuzu, taze çekilmiş karabiberi ve yaprak yaprak ayrılmış taze kekiği ekleyin.
7. Etleri tencerenin ortasında öbek olacak şekilde toparlayın.
8. Isıya dayanıklı çukur bir tası etleri içine hapsedecek şekilde kapatın.
9. Tencerenin kenarından 1, 5 su bardağı sıcak su ekleyin.
10. Orta ateşte 10 dakika pişirdikten sonra ateşi kısın.
11. Etler suyunu çekince kontrollü olarak 1-2 bardak daha sıcak su ilave edin.
12. Etleri yarım saat daha pişirin.
13. Patates püresi için kabuğunu soyduğunuz patatesleri iri küpler halinde doğrayıp tencereye aktarın. Üzerini örtecek kadar su ve Pakmaya şekerli vanilin ilave edin. Haşlamaya bırakın.
14. Patatesler haşlanınca suyunu süzün, sıcak sütü, tereyağını, kaşar peynirini ekleyin. Püre halinde ezin. Patates püreniz hazırdır.
Çilekli Nefis Poğaça
Çilekli Nefis Poğaça? Çilekli Nefis Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çikolata, çilek reçeli, reçel, margarin, maya, şeker, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 5. 5 su bardağı un
- 150 tereyağı veya margarin
- Çilek reçeli ve çikolata kullandım ben
Hazırlanışı:
1. 1 su bardağı el yakmayacak sıcaklıkta olan suyu karıştırma kabına ilave ediyoruz.
2. Üzerine maya ve şekeri ilave edip 5-6 dakika kabarmasını bekleyin.
3. Sonra diğer malzemeleri ilave edip (unu azar azar dökün)homojen ele yapışmayan güzel hamur yoğurun.
4. Hamuru hiç bekletmeden bezelere ayırınız (10 beze).
5. Bezeleri açıp içlerini yağlayıp üst üste gelecek şekilde koyun.
6. En son üst üste koyduğunuzu açın pizza gibi dilimlere ayırınız ve içlerine dilediğiniz koyup şekillendirip 45 dakika bekletin.
7. Önceden ısıttığımız fırında (200 derece)pişirin.
8. Üzerleri kızarınca 180 dereceye indirin. Afiyet bal şeker olsun
Şeker Lokum
Şeker Lokum? Şeker Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, bitkisel yağ, kabartma tozu, pudra şekeri, un, vanilya | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 kase oda sıcaklığında bitkisel yağ (Vita veya evet yağı)
- 1 kase pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (4-5 bardak)
Hazırlanışı:
1. Un hariç bütün malzemeler karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un eklenerek un kurabiyesi kıvamında bir hamur elde edilir. (İyice yoğurmak gerek)
3. Daha sonra yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
4. Ve 180 derece önceden ısıtılmamış soğuk fırına atalım.
5. Üzerleri tam kızarmayacak hafif beyaz kalacak şekilde piştikten sonra fırından çıkartalım.
Reçel Rüyası (Pastane Usulü)
Reçel Rüyası (Pastane Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, buğday nişastası, nişasta, çilek, hindistan cevizi, incir, kabartma tozu, kayısı, mısır nişastası, pudra şekeri, sıvı yağ, sütlü çikolata, tereyağı, un, vişne reçeli, reçel, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 tanesinin beyazı üzerine)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası (Buğday nişastası da olur)
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağına yakın un
- 1 çay bardağı hindistan cevizi (Süslemek için)
- 80 gr bitter çikolata
- 80 gr sütlü çikolata (İsteğe bağlı)
- Ben incir, kayısı, çilek, ve vişne reçeli kullandım siz İstediğiniz marmelatı kullanabilirsiniz
Hazırlanışı:
1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurup kulak memesi kıvamına getirelim.
2. Ellerimizle yuvarladığımız hamuru önce yumurta akına sonra hindistan cevizi ne bulayalım.
3. Ortasına parmakla şekil verip içine reçel ekleyin.
4. Eğer reçeli bu şekilde eklerseniz macun gibi olur.
5. Sonra 175 derece ısınmış fırında üstü beyaz kalacak şekilde dizin.
6. Kurabiyelerinizi çıkardıktan sonra soğutup benmari usulü eritilmiş çikolatayla süsleyin. Şimdiden deneyeceklere.
Karamel Frappucino
Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, adım adım anlatımlı karamel frappucino tarifi arıyorsanız; orijinal karamel frappucino tarifi için tıklayın!
Kategori: İçecek | Etiketler: karamel, frappucino | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 shot espresso
- 1 yemek kaşığı karamel sos
- 1 yemek kaşığı krem şanti
Hazırlanışı:
1. Karamel frappucino için süt, buz, kahveyi blender'a aktarın.
2. Köpürene kadar çalıştırın.
3. Bardağınıza karamel sos ekleyin. Üstüne içeceği ekleyin.
4. Kremşanti ile servis edin.
5. Karamel frappucino hazır.
Besin Değerleri: calories: 285 kalori