mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumurtalı Ispanak
Yumurtalı Ispanak? Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, ıspanak, karabiber, soğan, tuz, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Yarım kg ıspanak
- 2 yumurta
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Zeytin yağı
Hazırlanışı:
1. Ispanaklar yıkanır doğranır.
2. Bir tencereye alınır ve üzerine sıcak su eklenip 10 dakika haşlanır.
3. Geniş bir tavaya soğan küp küp doğranır.
4. Sıvı yağda kısık ateşte pembeleşene kadar kavrulur ve üzerine haşlanmış olan ıspanaklar suyu süzülerek eklenir.
5. Ispanaklar yumuşayana kadar kavurmaya devam edilir tuz karabiber eklenir.
6. Üzerine 2 adet yumurta dağıtmadan kırılır.
7. Kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakılır.
8. Yumurtaların üzeri haşlanmış yumurta kıvamına gelince ocak kapatılır.
Orman Kebabı
Orman Kebabı? Orman Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, bezelye, galeta unu, un, havuç, kekik, maydanoz, orta yağlı kıyma, kıyma, patates, salça, sıvı yağ, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 250 gr orta yağlı kıyma
- 3 patates
- 2 havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 kaşık dolu salça
- Tuz
- Kekik
- Sıvıyağ yada zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 soğan
Hazırlanışı:
1. Patatesler havuçlar küp küp doğranır, yıkanır.
2. Bezelye haşlanır.
3. Soğan ince rendelenir.
4. Kıyma soğan galeta unu, maydanoz tuz karabiber ve köfte baharatı konup yoğurulur.
5. Yuvarlak şekil verilir.
6. Bezelye hariç diğer sebzeler ve köfte hafif yağlayıp harman yapılır.
7. Yağlı kağıt tepsisine yayılır.
8. 250 derecede fırınlanır.
9. İsteyen ocakta kızartabilir (ben hafif olduğu için fırınladım.
10. Fırınlanan sebze ve köfteler çıkarılır.
11. Yayvan bir kaba konulur.
12. Üzerine bezelyeler eklenir.
13. Salça 2 kaşık yağ ve su ile karıştırılıp sebzelerin üzerine dökülür.
14. Tuz kontrol edilir.
15. Orta hararetli ateşte pişirilir.
16. İnmeye yakin 1 tatlı kaşığı kekik üzerine serpilir.
17. Piştiği anlaşılınca ocak kapatılır.
Kuru Fasulye (Tencere)
Kuru Fasulye (Tencere)? Kuru Fasulye (Tencere) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, biber salçası, salça, domates salçası, kuru fasulye, fasulye, kuru soğan, soğan, kuşbaşı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 çorba kasesi kuru fasulye
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 150-200 gr kuşbaşı
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Fasulyelerimizi geceden ıslatalım.
2. Soganımızı yemeklik doğrayalım. Tenceremizde çay bayrağının yarısından az eksik yağla kavuralım.
3. Etlerimizi tencere alıp sadece mühürleyelim.
4. Domates ve biber salçamızı da kavuralım.
5. Fasulyelerimizi tencereye alıp bir çevirelim.
6. Üstünü dört parmak geçecek şekilde sıcak su koyalım. Ancak su oranı fasulyelerin cinsine göre değişeceğini hatırlatmak isterim. Birçok cins geç piştiği için rahat olabilirsiniz.
7. Yemeğimiz kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım. Fasulyeler yumuşayıncaya dek pişirmeye devam edelim. (Ben 2 buçuk saat pişirdim. ) Afiyetler olsun
Mini Elmalı Tart
Mini Elmalı Tart? Binlerce kişinin defterindeki Mini Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, elma, kabartma tozu, nişasta, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 125 gram tereyağ
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
- 2 yemek kaşığı yoğurt (65 gr)
- 4 kaşık pudra şekeri (70 gr)
- 1 dolu yemek kaşığı nişasta (20 gr)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3,5-4 su bardağı un (350-400 gr)
- 4 adet elma
- Yarım su bardağından biraz fazla şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz
Hazırlanışı:
1. Hamuru için yumurta,tereyağ,sıvı yağ ve yoğurdu bir kapta krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Daha sonra pudra şekeri,nişasta,vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
3. Ardından unu ilave edip yoğurun.
4. Hamurun üzerini kapatıp iç harcı hazırlayana kadar dolapta bekletin.
5. Elmaları soyup rendeleyin.
6. İçerisine şeker ve tarçını ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
7. En son cevizi ekleyip soğumaya bırakın.
8. Pişireceğiniz cupcake kalıbını iyice yağlayın.
9. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp bardak yardımıyla ortasını açın.
10. İçlerine hazırladığınız harçtan eşit şekilde dağıtın.
11. Daha sonra kalan hamuru ince şeritler halinde kesip üzerlerine yerleştirin.
12. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk pişirin (üzeri kızarana kadar).
13. Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Kakaolu İrmik Topları
Az malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz tek yudumluk tatlı ikramlıklar.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırınsız Tatlılar, Kakaolu Tatlı Tarifleri, İrmikli Tatlı Çeşitleri, Çay Saati İkramlıkları, Pratik Tatlılar | Porsiyon: 18 Adet
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1/2 paket krem şanti tozu
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Kakaolu irmik topları yapımı için; küçük derin bir tencere içine 1 buçuk su bardağı süt, 4 yemek kaşığı irmik, 4 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı kakao koyup, iyice karıştırın.
2. Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. İrmikli karışım kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Koyu bir kıvam alması için 5 dakika kadar daha karıştırarak, pişirmeye devam edin.
3. Kakaolu irmikli karışım piştikten sonra ocak üzerinden alın. Ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın. Karışım soğudukça katılaşacaktır. Soğuyan irmikli karışımın üzerine yarım paket krem şanti tozu ekleyin.
4. Tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile iyice karıştırın ve kıvam alması için buzdolabında 40-45 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
5. Daha sonra dinlenen kakaolu irmik karışımından küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, hindistan cevizine bulayın.
6. Hazırladığınız kakaolu irmik toplarını soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, ayva, limon suyu, şeker, su | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 kilo ayva
- 2 kilo şeker
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 3 buçuk su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Ayvaların kabuklarını soyuyoruz, ortadan ikiye bölüp içini temizliyoruz. Bu aşamada ayvaların kararmaması için içine limon sıkılmış suya alıyoruz.
2. Ayvaları yıkayıp istediğiniz şekilde kesip pişireceğimiz tencereye alıyoruz.
3. Ayvaların yarısını tencereye alıp üzerine şekeri döküyoruz.
4. Sonra diğer yarısını ve şekeri suyumuzu ilave edip kaynamaya başladığında ocağımızı biraz kısık ayara getirip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Ben 2 kilo ayvaya 3buçuk bardak su koydum kıvamı güzel oldu.1 kilo ayvaya 1 kilo şeker koyulur.İçine çekirdek koymadım.İçine 2 ayva yı kabuğuyla koydum.Kıvamı ve tadı cook güzel oldu.
6. Kıvam alan ayva reçelimize yarım limon sıkıp çok kısık ateşte 15 dakika daha kaynatıp cam kavanoza alıyoruz. Ayva mevsimi geçiyor sevenlere çok geç kalmayın derim. Ben de biraz geç kaldım ama reçelim güzel oldu.
Hamsi Tava
Hamsi Tava? Hamsi Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, hamsi, mısır unu, un, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg hamsi
- 1 su bardağı mısır unu
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Hamsileri temizleyip güzelce yıkadıktan sonra biraz tuz atıp karıştıralım.
2. Mısır ununa önlü arkalı bulayıp tavaya yerleştirelim.
3. Üzerine yarin çay bardak yağı gezdirip önlü arkalı kızartalım.
Çikolata Topları
Çikolata Topları? Binlerce kişinin defterindeki Çikolata Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, çikolata, hindistan cevizi, krem şanti, sıvı yağ, süt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
- Alabildiği kadar hindistan cevizi
- 3 paket çikolata
- 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Kremşanti sütü ve hindistan cevizini bir güzel yoğurun. Ele çok yapışmayacak kadar bir hamur çıkacak ortaya. Top haline gelebilecek kadar olsa yeterli (2-3 paket hindistan cevizi gidiyor)
2. Hazırladığınız hamuru top top yapın. O kenarda beklesin.
3. 3 paket çikolatayı benmari usulü eritin.
4. Topları çikolataya bulayıp buzdolabında bekletin.
Kahvaltılık Patates Kavurması
Kahvaltılık Patates Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, kırmızı biber, biber, kuru reyhan, kuru soğan, soğan, maydanoz, patates, salça, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- Yarım kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çeyrek demet maydanoz
- Tuz, kırmızı biber, kuru reyhan
- Yarım yemek kaşığından biraz fazla salça
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patateslerimizi küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
2. Bu sırada derin bir tavaya sıvı yağı döküp soğanları küp küp doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Renkleri dönünce salçamızı ekliyoruz kavuruyoruz.
4. Sonra haşlanmış patateslerimizi süzüp salçaya ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
5. Ardından maydanozu doğrayıp ekliyoruz karıştırıyoruz.
6. En son olarak tuzunu, kırmızı biberini,reyhanı ekleyip karıştırıp kavurmaya devam ediyoruz.
7. İsterseniz patatesleri ezebilirsiniz kavurunca damak zevkinize göre kavrulan patatesimizin altını kapatıyor soğumaya bırakıyoruz.
8. Biraz soğuyunca servis ediyoruz.
Elmalı Kek (Tepsi İçin)
Elmalı Kek (Tepsi İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, elma, kabartma tozu, margarin, şeker, süt, tarçın, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 300 g un
- 250 g şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 adet yumurta
- 100 ml süt
- 125 g margarin
- 5 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Öncelikle fırınımızı 200 dereceye çevirip önden ısıtıyoruz.
2. Şekeri, margarin, vanilya ve yumurtayı çırpıyoruz.
3. Un, süt ve kabartma tozunu ekleyip devam çırpıyoruz.
4. Yağlı kağıt döşediğimiz tepsiye keki döküyoruz.
5. Elmaları resimdeki gibi kesip kekin üzerine sıralıyoruz.
6. 3 yemek kaşığı şeker ve tarçını karıştırıp üzerine serpiyoruz.
7. Fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Kek soğuduktan sonra tercihe göre pudra şekeri serpiyoruz.
Fırında Helva Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Fırında Helva Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 500 gr tahin helvası
- 125 ml s&uuml;t (1 &ccedil;ay bardağı)
- 5 ml limon suyu (1 tatlı kaşığı)
- S&uuml;t yerine aynı miktarda krema kullanarak daha yoğun ve kremamsı bir doku elde edebilirsiniz.
- Limon suyu yerine birka&ccedil; damla portakal suyu veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
- Tahin helvası sade yerine kakaolu ya da vanilyalı tercih edilebilir.
- Karışıma 1&ndash;2 yemek kaşığı ince &ccedil;ekilmiş ceviz, fındık veya badem ekleyerek farklı bir lezzet katmanı oluşturabilirsiniz.
- Servis &ouml;ncesi &uuml;zerine tar&ccedil;ın veya toz Antep fıstığı serpiştirmek tatlıya hoş bir dokunuş katar.
Hazırlanışı:
1. 1. Tahin helvasını derin bir kaseye alın ve &ccedil;atal yardımıyla p&uuml;t&uuml;rleri kalmayacak şekilde iyice ufalayın.
2. 2. &Uuml;zerine s&uuml;t ve limon suyunu ekleyin.
3. 3. T&uuml;m malzemeler tamamen birleşene kadar karıştırmaya devam edin.
4. 4. Karışım, akışkan ve boza kıvamına yakın, p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir yapı aldığında hazırdır.
5. 5. Elde ettiğiniz helvalı karışımı, ısıya dayanıklı g&uuml;ve&ccedil; kaplarına eşit şekilde paylaştırın.
6. 6. Pişerken kabaracağı i&ccedil;in kapları ağzına kadar doldurmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
7. 7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 20 dakika, &uuml;zeri kızarana ve kabarana kadar pişirin.
8. 8. Fırından &ccedil;ıkan helvaları bekletmeden sıcak halde servis edin.
9. 9. Arzuya g&ouml;re &uuml;zerini susam, iri &ccedil;ekilmiş ceviz veya fındıkla s&uuml;sleyebilirsiniz.
10. 10.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, ayva, limon, şeker, su | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 kilo ayva
- 2 kilodan biraz az şeker
- 3 su bardağı su
- 1,5 limon
Hazırlanışı:
1. Ayvalar yıkanıp küçük küçük doğranır.
2. Tencereye su alınır kaynamaya yakın şeker koyulur.
3. Kaynayıp şeker eridiği zaman ayvalar eklenir.
4. Renk değiştirene kadar pişirilir.
5. Uzun bir süre kaynaması gerekiyor. Ocaktan almadan hemen önce limon suyu eklenip karıştırılır. Ocaktan alınır. Sıcak bir şekilde kavanoza konulup ağzı sıkıca kapatılır.
Limonlu Kek (Harika Dokusuyla Çok Kabaran Kek)
Limonlu Kek (Harika Dokusuyla Çok Kabaran Kek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ayçiçeği yağı, kabartma tozu, limon, şeker, su, süt, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı su
- 1 adet limon
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 buçuk su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta ve şekerimizi iyice karıştıralım.
2. Süt, yağ, iki yemek kaşığı suyu da ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Daha sonra rendenin ince tarafıyla rendelenmiş limon kabuğumuzu ve sıktığımız limonun suyunu ilave edip tekrar karıştıralım.
4. Son olarak da un, kabartma tozu ve vanilini ekledikten sonra margarinle yağlanmış ve un serpilmiş kalıbımıza hamuru dökelim.
5. 185 derece fırında 40 dakika pişirelim. Kekimiz hazır afiyetler olsun:))
Çilek Jöleli Muhallebi
Çilek Jöleli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bebe bisküvisi, çilek, margarin, nişasta, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket çilek jölesi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1, 5 su bardağı tozşeker
- 1 paket vanilya
- 50 gr tereyağı yada margarin
- Süsleme için bebe bisküvisi
Hazırlanışı:
1. Çilek jölesini üzerindeki tarife göre yapıyoruz.
2. Servis için kullanacağımız kaplara döküp donmasını bekliyoruz.
3. Daha sonra muhallebiyi hazırlamaya başlıyoruz.
4. Süt, şeker, un, nişastayı tencerede pişirmeye başlıyoruz,kaynamaya başlayınca vanilya ve yağı ekliyoruz.
5. Ilınmasını bekledikten sonra donmuş olan jölenin üzerine döküyoruz.
6. Buzdolabında donması için bekletiyoruz.
7. Sunum sırasında süslemek için bisküvileri rondodan çekip tabağın altına döküyoruz.
8. Üzerine kaptaki muhallebiyi çıkartıyoruz.
9. Not: kapları malzemeyi koymadan önce ıslatırsak daha kolay çıkıyor.
Labne Kremalı Ispanaklı Tart Pasta (Bu Pasta Bir Efsane)
Labne Kremalı Ispanaklı Tart Pasta (Bu Pasta Bir Efsane)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ıspanak, kabartma tozu, labne, nişasta, şeker, sıvı yağ, su, süt, un, vanilin, yaprak, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 15 yaprak ıspanak
- Yarım çay bardağı su
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2 silme yemek kaşığı nişasta
- 1 az tepeleme yemek kaşığı un
- 3 tepeleme yemek kaşığı labne peyniri
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ıspanaklı püremizi hazırlayalım bunun için ıspanak yapraklarının damarlı kısımlarını temizliyoruz.
2. Ispanak yapraklarını ve yarım çay bardağı suyu rondodan geçirip püre haline getiriyoruz( ıspanak püresi 1 çay bardağı dolusu olacak az gelirse üzerini su ile tamamlayın)
3. Yumurta ve şekeri derin bir kabta köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
4. Ardından ıspanak püresi ve yağı ilave edip bir kez daha çırpıyoruz.
5. Sonrasında elekten geçirdiğimiz kuru malzemeleri 3-4 seferde karışıma ekleyerek tahta veya plastik kaşıkla iyice karıştırarak kek hamurumuzu hazır hale getiriyoruz.
6. Yağlayıp unladığımız tart kalıbına döküyoruz 170 derece de en az 30 dakika pişiriyoruz kürdan testini geçen kekimizi soğuyana kadar ağzı açık fırında misafir ediyoruz.
7. Keki fırına attıktan sonra o pişerken hemen kreması için hazırlıkları yapıp vanilya ve labne hariç bütün malzemeyi tencereye alıyoruz.
8. Karıştırıp koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve temiz bir kaba aktarıp kremaya değecek şekilde üzerine streç örtüp ılımasını bekliyoruz.
9. Ilıyınca labne peyniri ekleyip mikserden geçiriyoruz. fırından çıkarıp ters çevirerek servis tabağına aldığımız kekin üzerine hazırladığımız kremayı döküyoruz ve ılıması için serin bir kenara alıyoruz sonrasında dolaba kaldırıp biraz dinlendirelim. Servis için bir gece beklerseniz tadı daha iyi oturacaktır deneyen herkese şimdiden
Sucuklu Paçanga Böreği
Sucuklu Paçanga Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates, galeta unu, un, kangal sucuk, sucuk, kaşar peyniri, peynir, sıvı yağ, yeşil biber, biber, yufka, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 2 domates
- Yarım kangal sucuk
- 2 adet yeşil biber
- Yarım kaşar peynir
- 2 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
1. Yufkaları 8 eşit parçalara bölüyoruz.
2. Domates, kaşar, biberde sucukları doğrayıp iç harç hazırlıyoruz.
3. Yufkaların içine koyup sarıyoruz.
4. Daha sonra çırptığımız yumurtalara bulayıp galeta unuyla kaplayıp, sıvıyağda kızartıyoruz.
Yoğurtlu Cevizli Kabak Salatası
Yoğurtlu Cevizli Kabak Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, dereotu, dövülmüş ceviz, ceviz, ev yoğurdu, kabak, mayonez, sarımsak, süzme yoğurt, yoğurt, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 1 kase dereotu
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı ev yoğurdu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Tavaya zeytinyağını ve rendelenmiş kabakları ekleyerek kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Derin bir kasede süzme yoğurt, ev yoğurdu, mayonez, tuzla dövülmüş sarımsağı ve ince ince kıyılmış dereotunu karıştırıyoruz.
3. Üzerine kabakları ve iyi kıyılmış cevizleri ekleyip karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp cevizle süsleyebiliriz. Deneyeceklere.
Glütensiz, Yağsız, Sütsüz Kek
Glütensiz, Yağsız, Sütsüz Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Glutensiz Yemek Tarifleri, Diyet Yemekleri, glutensiz un, un, kabartma tozu, kuru meyve, kuru yemiş, şeker, süt, vanilin, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı glutensiz un
- 1 paket (dr. Oetker)vanilin
- 1 paket (dr. Oetker) kabartma tozu
- 1 su bardağı (200 ml) glütensiz un
- 5 su bardağı (1 lt) süt
- Süsleme için kuru meyve, kuruyemiş
Hazırlanışı:
1. İlk olarak yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Unu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çıkmaya devam ediyoruz.
3. Kabartma tozu ve vanilini daha sonra ekliyoruz (kabartma tozundan sonra çok karıştırmayın ki kekimiz iyi kabarsın)
4. Fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Krema için; Önce un vanilini ve şekeri koyup kuru olarak karıştırıyoruz.
6. Sütü ekleyip kısık ateşte karıştırarak kıvam alana karar pişiriyoruz.
7. Hazır olunca soğumasını bekliyoruz.
8. Keki ortadan ikiye kesiyoruz
9. . Arasına krema sürüyoruz bi kat kuruyemiş diziyoruz.
10. İkinci katını da koyup kremayla keki kaplayıp dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Şehriye Çorbası
Şehriye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Şehriye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, biber salçası, salça, domates, domates salçası, şehriye, sıvı yağ, soğan, su, tereyağı, un | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şehriye
- 1 yemek kaşığı un
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvıyağ
- 2 domates
- 6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
Hazırlanışı:
1. Öncelikle sıvı yağ ile incecik doğranmış soğanları kavuruyoruz.
2. Tereyağını ilave ediyoruz.
3. Un ilave edip kavuruyoruz.
4. 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım kaşık biber salçasını ekleyip karıştırıyoruz.
5. Rendelenen domatesleri ilave edip suyunu çekene kadar karıştırıyoruz.
6. Üzerine suyu döküp su kaynadığında içerisine şehriyeleri ilave ediyoruz.
7. Şehriyeler yumuşadığında ocağın altını kapatıyoruz.
Pofuduk Kahvaltılık
Pofuduk kahvaltılık, kahvaltılık tarifler arasında en nefis ve pratik lezzetlerden biri. Bu tarif kaçmaz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: pofuduk, kahvaltılık | Porsiyon: 30
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 4-5 dal maydanoz
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları derince bir kaba kırın ve üstüne; süt, rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış maydanoz, kabartma tozu, şeker ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
2. Sonra unu yavaş yavaş ilave edin.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Hamuru bir merdane yardımıyla çok ince y ada çok kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamuru bir su bardağı yardımı ile kesin.
5. Bir tavaya aldığınız sıvı yağda arkalı önlü güzelce kızartın.
6. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın.
7. Tüm hamurlar kızarınca sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Besin Değerleri: calories: 270 kalori
Salamura Hamsi Ve Humuslu Ekmek Üstü
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Salamura Hamsi Ve Humuslu Ekmek Üstü Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Ekmek Tarifleri, Hamsi Tarifleri, Öğle Yemeği | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- Şekilli kesilmiş ekşi maya ekmek
- 100 g ev yapımı salamura hamsi
- 225 g nohut
- 2 diş fırınlanmış sarımsak
- 60 g tahin
- Bir tutam nane
- 1/2 limon suyu
- Bir tutam tuz
- 100 g zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. 1. Karadeniz sofralarının vazgeçilmez lezzeti hamsi salamura ile çok pratik bir tarif.
2. 2. Zeytinyağı hariç tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın.
3. 3. Zeytinyağını ince ince ekleyin.
4. 4. Karışımı kestiğiniz ekmek dilimlerinin üstüne sürüp hamsi ile süsleyin.
Biberli Mısırlı Çorba
Biberli Mısırlı Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, baharat, çeşni, domates salçası, salça, karabiber, mısır konservesi, sebze bulyon, bulyon, sıvı krema, soğan, su, tatlı biber, biber, tatlı kırmızı biber, tuz, vegeta, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 kutu konserve mısır (net ağırlığı 570 gr)
- 2 adet soğan
- 750 gr kırmızı tatlı biber
- 250 gr sari tatlı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 litre kaynar su
- Yarım kutu krema
- Sebze bulyon veya vegeta (sebzeli baharat çeşni)
- 1 çay kaşığı domates salçası
- Tuz (vegeta kullanırsanız tuza gerek kalmaz)
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Mısırı süzgece aktarın suyu süzülsün.
2. 1 yemek kaşığı süslemek için ayırın.
3. Soğanları küp kesin. Yarım kırmızı tatlı biberi çok küçük doğrayın (süslemek için). Diğer kalan biberleri dilediğiniz gibi küp doğrayın.
4. Tencereye yağı koyun kızdırın.
5. Soğan ve biberleri ekleyin 5 dk soteleyin.
6. Mısırı ve suyu ekleyin kısık ateşte 10 dk pişirin.
7. Çorbayı blenderden geçirin.
8. Salçayı ve damak tadınıza göre baharatları ekleyin.
9. Bir kaç dk daha kaynatın.
10. Servise sunmadan süsleyin.