mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Garnitürlü Mayonezli Makarna Salatası
Garnitürlü Mayonezli Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, dereotu, garnitür, makarna, mayonez, sarımsak, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kutu garnitür
- 1/2 (yarım) Filiz Dirsek Makarna
- Bir tutam dereotu
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 4 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı:
1. Makarna suda haşlanır. Haşlandıktan sonra soğutulur.
2. Bir kaseye garnitürü, dereotu, sarımsak, mayonez, yoğurt konup karıştırılır.
3. Daha sonra ikisi birlikte karıştırılarak servise hazır olur.
Galeta Ununa Bulanmış Peynirli Börek
Galeta Ununa Bulanmış Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, galeta unu, un, sıvı yağ, su, tulum peyniri, peynir, üçgen yufka, yufka | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 küçük kase tulum peyniri
- 3 paket üçgen yufka
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı galeta unu
Hazırlanışı:
1. Önce bir kabın içine 2 su bardağı suyu ve yağı koyalım.
2. Galeta ununu geniş bir tabağa dökelim.
3. Peyniri de bir kaba aldıktan sonra yufkaları teker teker alıp sıvı yağlı karışımdan sürüp peynirini koyalım ve saralım.
4. Sonra sarılan börekleri sıvı yağlı suya batırıp galeta ununa bulayalım ve tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk pişirelim.
Denizli Usulü Koruk Turşusu
Denizli Usulü Koruk Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Turşu Tarifleri, Diğer Tarifler, koruk suyu, sarımsak, su, tatlı biber, biber, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 10 adet isteğe bağlı acı yada tatlı biber (közlenmiş)
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 su bardağı soğuk su
- 1,5 su bardağı koruk suyu (muhafaza işin buzlukta bekletilmiş)
Hazırlanışı:
1. İlk olarak buzluktan çıkarıp koruk suyunu çözdürüp geniş bir kaba alıyoruz.
2. Közlediğimiz ve soyduğumuz biberleri dilediğiniz şekilde kesin.
3. Körük suyun içine su ekleyip, rendelenmiş sarımsak ve tuzunu damak zevkimize göre ayarlayalım çok ekşi olmayacak şekilde.
4. Biberlerimizde ekledikten sonra bir güzel karıştıralım ve dolapta 1 saat kadar dinlensin.
Tepsi Çöreği
Tepsi Çöreği? Tepsi Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Çörek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates, instant maya, kapya biber, biber, kekik, sarımsak, şeker, sıvı yağ, soğan, su, sucuk, süt, tereyağı, tuz, un, yeşil zeytin, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 5,5 -6 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ (Hamuru yoğurduktan sonra ilave edip tekrar yoğuracağız)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 orta boy piyazlık doğranmış soğan
- 1 orta boy domates (dilerseniz çeri domateşte olabilir)
- 1 orta boy kapya biber (Halka halka doğranmış)
- Dilimlenmiş sucuk
- Siyah veya yeşil zeytin
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına süt, su, şeker ve mayayı alıp karıştıralım.
2. Üzerine yağ ve tuzu ilave edip tekrar karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Ben 5, 5 çay bardağı kullandım.
4. Hamur toparlandıktan sonra 1 yemek kaşığı oda ısısındaki tereyağı ilave edip hamura iyice yedirelim. İlk etapta hamur cıvık gibi gelebilir.
5. Yağı içine aldıkça hamur toparlanacaktır.
6. Hamurun üzerini kapatıp mayalandıralım.
7. Mayalanan hamuru yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak fırın tepsisine yerleştirelim.
8. Zeytinyağı, sarımsak ve kekiği karıştırıp hamurun üzerine de döküp elimizle hamuru tepsi boyutunda açalım.
9. Üzerine soğanı ekleyip hamurun üzerine yayıp üzerine elimizle biraz bastıralım.
10. Üzerine diğer malzemeleri dilediğimiz gibi ilave edelim. Yaklaşık 20 dakika tepsi mayası yapalım.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
Çiçek Ekmek (Videolu)
Çiçek Ekmek (Videolu)? Çiçek Ekmek (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, kuru maya, şeker, su, susam, tuz, un, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3.5 su bardağı un
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yumurta sarısı
- Çörekotu, susam
Hazırlanışı:
1. Ilık su içine şeker ve maya karıştırılır. Karıştırılarak erimesi sağlanır. 10 dk mayalanması icon bekletilir.
2. Un ve tuz eklenir. Ele yapışan bir yumuşaklıkta hamur yoğrulur. Üzeri örtülerek 45 dk mayalandırılır.
3. Mayalanan hamur un serpilmiş tezgaha alınarak toparlanır. Bezelere ayrılır.
4. Yağlanmış borcama bezeler yerleştirilir. Tepsi mayası için bekletilir.
5. Yumurta sürülür. Çörek otu ve susam serpilir.
6. 200 derecede önceden ısıtılmış fırın da pişirilir.
Et Haşlama (Mis Gibi)
Et Haşlama (Mis Gibi)? Et Haşlama (Mis Gibi) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Ocak, Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, havuç, kemikli et, patates, soğan, su, süt, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 750 gr süt danası kemikli et olursa daha lezzetli olur
- Etin üzerini geçecek kadar su
- 2 patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Etler güzelce yıkanıp tencereye konur üzerine su eklenerek 1 taşım kaynar ondan sonra etler tekrardan temizlenerek tekrardan temiz su ve tuz eklenerek kaynama bırakılır.
2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte kaynamaya devam edilir 1 buçuk saat kadar.
3. Daha sonra patates havuç ve soğanda eklenerek kaynama devam eder, yarım saat sonra ocaktan alınır. Servis edilir.
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, domates salçası, salça, havuç, pırasa, pirinç, pul biber, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4-5 dal pırasa
- 1 adet havuç
- Domates salçası
- Tuz
- Pul biber
- 1 kahve fincanı pirinç
Hazırlanışı:
1. İlk olarak pırasalarımızı güzelce yıkıyoruz. Pırasalar göz kararı doğranır.
2. Daha sonra bir kapta suya koyulur.
3. O sıra tenceremize sıvı yağ ve salça koyulur ve güzelce kavrulur.
4. Daha sonra pırasaların suyu süzülür, tencereye aktarılır.
5. Salçayla pırasa birleşene kadar karıştırılır.
6. Daha sonra havuç da ilave edilir.
7. 3 su bardağı sıcak su koyulur.
8. Daha sonra pul biber tuz eklenir.
9. En son pirinç de eklenir tenceremizin kapanığını kapatıp havuç ve pırasalar piştikten sonra ocaktan alınır. İster limon ile ister limon suyu ile servise hazır
Tam Ölçü Harika Magnolia
Tam Ölçü Harika Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bebe bisküvisi, çilek, muz, nişasta, süt, süt kreması, toz şeker, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket (400 gr) bebe bisküvisi
- 1 kutu süt kreması (200 ml)
- Çilek ve muz
Hazırlanışı:
1. Sütümüzü derin bir tencereye alıp üzerine toz şeker, nişasta, un, yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyelim.
2. Çırpıcı ile iyice karıştırdıktan sonra ocağa alalım muhallebi kıvamı alana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
3. Soğuduktan sonra kremamızı yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim.
4. Bir tarafta muz ve çileklerimizi doğrayıp bebe bisküvilerimizi Rondo ile çekelim.
5. Daha sonra kaplarımıza ilk önce çekilmiş bisküviden 1-2 yemek kaşığı ilave edelim üzerine muhallebisini koyalım araya meyvelerimizi yerleştirelim ve aynı sıralar ile kupumuz dolana kadar devam edelim.
6. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Sarımsaklı Un Çorbası
Sarımsaklı Un Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, maydanoz, sarımsak, su, tavuk bulyon, bulyon, tavuk suyu, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 5 su bardağı su
- 1 tavuk bulyon yada 1 su bardağı su yerine tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Maydanoz
Hazırlanışı:
1. Yağı bir tencereye alıp üzerine unu ekleyip kavuralım.
2. Sürekli çırparak suyu, tavuk suyu ya da bulyonu, sarımsakları ve tuzu ekleyelim.
3. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra altını kapatıp, ince doğradığımız maydanozları da ekleyelim.
4. İsteğe bağlı olarak servis sırasında üzerine pul biber ve nane ile yağ yakıp ekleyebilirsiniz.
Pankek veya Waffle
Pankek veya Waffle? Pankek veya Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Waffle Makinesi, Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çikolata, kabartma tozu, şeker, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker (arzuya göre tatlı seviyorsanız ekleyebilisiniz)
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1.5 su bardağı un
- Waffle yapacaksanız ekstra olarak mevsim meyveleri ve çikolata kullanabilirsiniz
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Şeker içinde kıtırlaşmasın.
3. Sonra kalan malzemeyi ekliyoruz.
4. Kıvamı isteğe göre ayarlanabilir.
5. Yağsız teflon krep tavasında pankek yapabilirsiniz.
6. İsterseniz waffle hamuru olarak da kullanabilirsiniz.
7. Arzuya göre reçel ve çikolata kullanarakta afiyetle tüketebilirsiniz.
Kıymalı Mantar Sote
Kıymalı Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, baharat, domates, kırmızı biber, biber, kıyma, mantar, salça, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, yeşil biber | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gram mantar
- 150 gram kıyma
- 3 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 silme yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Arzu ettiğiniz baharatlar
Hazırlanışı:
1. Önce sebzeleri yıkayıp mantarlar hariç hepsini ince kıyım doğrayalım.
2. Mantarları yıkayıp şekline göre dilimleyip doğrayalım.
3. Uygun bir tencereye yağı ilave edelim ısı ayarı en yüksek şekilde mantarları karıştırarak soteleyelim ısı ayarı ilk önce yüksek olursa hızlı pişerse mantarlar kararma yapmaz.
4. Sonra ısıyı düşürelim soğanı ve biberleri ilave edelim kavuralım hepsini.
5. Domatesleri ve salçayı ekleyelim bir miktar suyuyla kavuralım.
6. Kıymayı öncesinde ayrı bir yerde kavurup ilave edelim bir çay bardağı suyunu ekleyip dört beş dakika pişirelim yemeğimiz hazır afiyetle.
Sandviç Kurabiye
Sandviç Kurabiye? Sandviç Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, çikolata, kabartma tozu, kakao, krema, limon suyu, şeker, süt, tereyağı, un, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 100g oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 2.5 – 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 150 ml krema
- 300 g çikolata
Hazırlanışı:
1. İlk önce ganajı hazırlayalım; kremayı ufak bir tencereye alıp ısıtın.
2. Kaynamaya başlayınca altını kapatın.
3. Küçük parçalara bölünmüş çikolataları ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
4. Soğuması için kenara alın (daha kıvamlı olması için bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz).
5. Ilık süte limon suyunu ekleyip karıştırın 20-30 dk kadar bekletin.
6. Çırpma kabına yumuşamış tereyağı, üzerine şeker ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
7. Yumurtayı ekleyip karıştırın.
8. Ardından süt ve limon karışımını ekleyip karıştırın.
9. Son olarak un, kakao, kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin.
10. Hafifçe karıştırıp sıkma torbasına alın.
11. Fırın tepsisinin tabanına pişirme kağıdı serip aralıklı sıkın.
12. Önceden ısıtılmış 170°c fırında 10-12 dk pişirin.
13. Kekler soğuduktan sonra arasına hazırladığınız ganajı sıkma torbasına koyup iki kek arasına sıkın.
14. Kullanılan su bardağı ölçüsü 200ml
15. Verilen ölçüler ile 3 tepsi çıkıyor
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, çarliston biber, biber, karabiber, kıyma, patlıcan, salça, sıvı yağ, soğan, su, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 ader patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet çarliston biber
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı salça
- 3. 5 su bardağı kaynar su
Hazırlanışı:
1. Kıymalı harç ile başlayalım.
2. Soğan ve biber doğranıp kavrulur.
3. Kıyma eklenir, baharatı eklenir, kavrulup ocaktan alınır.
4. Patlıcanlar soyulup kızartılır. Tencereye alınır.
5. Patlıcanın arası kesilir kıymalı harç koyulur.
6. Yanlarına patates dilimlenir sosu dökülüp yüksek ateşte 15 dakika kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
Sarımsaklı Domatesli Ekmek Böreği
Sarımsaklı Domatesli Ekmek Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, bayat ekmek, ekmek, cheddar peyniri, peynir, domates, kapya biber, biber, kaşar peyniri, kekik, maydanoz, sarımsak, sıvı yağ, süt, taze fesleğen, tuz, yoğurt, yumurta, zeytin | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 7-8 dilim bayat ekmek
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 dal taze fesleğen
- 1 adet yumurta
- Tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 7-8 tane çekirdeği çıkarılmış zeytin
- ( isteğe bağlı başka sebzelerde ekleyebilirsiniz )
Hazırlanışı:
1. Dilimlemiş olduğumuz ekmekleri burcama diziyoruz.
2. Sosu için malzemelerin hepsini güzelce karıştırıyoruz.
3. Ekmeklerin üzerine sosu gezdiriyoruz.
4. Üzerine biraz kaşarlar peyniri serpip domates, kapya biber,zeytini yerleştirip tekrar kaşar peyniri cheddar peyniri serpiN.
5. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet.
Sütlü Sünger Tatlısı
Sütlü Sünger Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, limon kabuğu, limon suyu, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 tane yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2.5 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şeker ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyunu ekleyip, bir 5 dk daha kaynatıp, altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Böylelikle şerbetimiz hazır
4. Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
5. Daha sonra süt ve sıvıyağı ekleyip, biraz daha çırpıyoruz.
6. Sonrasında un ve kabartma tozunu ekleyip, tekrar çırpıyoruz.
7. en son irmik ve limon kabuğu rendesini ekleyip, karıştırıyoruz.
8. Hafif yağlanmış borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecede 20 dk pişirilir.
9. Fırından fırına değişebilir.
10. Kürdan batırılır, temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
11. Çıkardıktan sonra kürdanla delikler açıp, sütle ıslatıyoruz.
12. Ben sütü tam çeksin diye biraz bekledikten sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirdim.
13. Ek olarak soğuduktan sonra krem santi ve çikolata sosuyla süsledim dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Yumurta Salatası
Yumurta Salatası? Yumurta Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, dereotu, kapya biber, biber, kırmızı toz biber, toz biber, sıvı yağ, taze soğan, soğan, tuz, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 adet kapya biber
- Bir tutam dereotu
- Bir tutam taze soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
1. Yumurtalarımızı haşlayalım. Yumurtalar haşlanırken, sebzelerimizi yıkayalım ve doğrayalım.
2. Haşlanan yumurtalarımızı soyalım, ve küp küp keselim.
3. Doğranan sebzelerin içine dökelim.
4. Yağını tuzunu ilave edip karıştıralım, üzerine bir tutam pul biber gezdirelim
Nefis Çupra
Nefis Çupra? Nefis Çupra Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, çipura, mısır unu, un, tuz | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 tane çupra
- Göz kararı tuz
- Mısır unu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle temizlenmiş balıklarımızı iyice yıkayıp, göz kararı tuzluyoruz. Ardından mısır ununa buluyoruz.
2. Diğer yandan balık tavasını yağlayıp, balıkları arkalı önlü kızartıyoruz ve salatayla servis ediyoruz. Deneyenlere
Tuzlu Kurabiye ( Simit )
Tuzlu Kurabiye (Simit)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, kabartma tozu, margarin, sirke, sıvı yağ, susam, tuz, un, yoğurt, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 yumurtanın akı (sarısını üzerine sürmek için kullanacağız)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un ( birden koymayın hamurunuz kulak memesi yumuşaklığı olacak )
- Yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Hazırlanışı:
1. İlk önce margarini erittikten sonra ılık olmasını beklemeliyiz.
2. Sıvı yağ, yoğurt, margarin, sirke, yumurta akı ve tuz bir kaba alınıp iyice karıştırılır.
3. Daha sonra kabartma tozu ve un ilave edilerek yoğurmaya başlayalım.
4. Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığını haline gelince istediğiniz şekil verebilirsiniz hayal gücünüze bırakıyorum.
5. Şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısının üstüne bir damla sıvı yağ damlatıp karıştırıyoruz.
7. Parlak duruyor isterseniz sadece yumurta akını sürebilirsiniz. Susamla çörek otu serpilir
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırına verilir 25- 30 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.
Müthiş Lezzetli Ekonomik Sağlıklı Yaz Yemeği Sülberi
Müthiş Lezzetli Ekonomik Sağlıklı Yaz Yemeği Sülberi? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, biber salçası, salça, domates, domates salçası, kimyon, kuru nane, kuru soğan, soğan, patlıcan, sarımsak, sıvı yağ, su, tuz, yeşil biber, biber, yeşil mercimek, mercimek | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 3 adet patlıcan
- 1 adet kurusoğan
- 1 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kurunane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- Tuz
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kara biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Hazırlanışı:
1. Öncelikle mercimeğimizi bi taşım kaynatıp altını kapayalım bi yarım saat kalsın ki kolay pişsin.
2. O arada patlıcanları alaca soyup ortadan ikiye keselim ve dibinden ayırmadan 4 parçaya dilelim ki aralarını mercimekli harç ile dolduracağız ve tuzlu suda biraz bekletelim.
3. Sonrasında soğanı sarımsağı domatesi biberi minicik doğrayalım.
4. Salçayı,naneyi,kimyonu ve tuzu ıslayıp süzdüğümüz mercimeğimizi de katalım dildiğimiz patlıcanların arasını bu harçla dolduralım bir tencereye dizelim.
5. Üzerine yağımızı suyumuzu ekleyelim.
6. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirelim. Mercimekler piştiyse yemeğimiz hazır yanına da yoğurt inanılmaz yakışıyor afiyet sifa olsun
Saten Kurabiye (Yumuşacık Browni Lezzetinde)
Saten Kurabiye (Yumuşacık Browni Lezzetinde)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, kakao, pudra şekeri, sütlü çikolata, çikolata, tereyağı, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 150 gr erimiş tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao (30 gr)
- 2 su bardağı artı 1 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 150 gr sütlü çikolata
Hazırlanışı:
1. Çikolatamızı benmari usulü erimeye bırakalım.
2. Kurabiye hamuru için; Un, kakao, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya yani toz malzemelerin hepsini bir kaba alalım.
3. Üzerine yumurta, erimiş ve soğumuş tereyağını ekleyelim ve yoğuralım.
4. Kıvamı çok yumuşak bir hamur olacak un ilavesi yapmayalım.
5. Yuvarlak şekil verip benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
6. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirelim.
7. Fırından aldığımız kurabiyeleri soğumaya bırakalım, çok yumuşak olması sizi korkutmasın soğudukça kıvam alacaktır.
Barbunya Salatası
Barbunya Salatası? Barbunya Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, barbunya, dereotu, domates, kaya tuzu, tuz, limon suyu, maydanoz, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 400-500 gr ayıklanmış barbunya
- Yarım demet yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Dereotu
- Yarım limonun suyu
- Kaya tuzu
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük boy pembe domates
Hazırlanışı:
1. Barbunyaları ayıklayıp yıkadıktan sonra suda hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
2. Süzüp bir kenara soğumaya bırakıyoruz.
3. Bir yandan soğan, dereotu, maydanoz ve domatesi doğruyoruz.
4. Soğuyan barbunya ile harmanlıyoruz yağ ve limon suyunu ekliyoruz. Yenmeden önce de tuzunu ekliyoruz. doyurucu salatamız hazır,!:)
Sarma
Sarma? Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, asma yaprağı, dereotu, domates, karabiber, kırmızı pul biber, pul biber, kuru soğan, soğan, limon, maydanoz, pirinç, salça, su, taze nane, taze soğan, tuz, yenibahar, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 kg taze asma yaprağı
- Haşlamak için yeteri kadar sıcak su
- 3 su bardağı pirinç
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tane iri kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dere otu
- Yarım demet taze nane
- 2-3 tane taze soğan yapraklarıyla birlikte
- 1 tane iri domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yeni bahar
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Limon dilimleri
Hazırlanışı:
1. Tencereye aldığımız yaprakların üzerine sıcak su döküp 2-3 dk haşlayalım.
2. Sudan çıkarıp süzelim. Sarmaya hazırlayalım.
3. Zeytinyağı ve soğanı kavurup salça ekleyelim.
4. Yıkayıp Süzdüğümüz pirinci ilave edelim.
5. Tuz ve Baharatları ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Domates rendesini katalım.
7. Doğranmış Yeşillikleri ekleyip karıştıralım.
8. Kavrulan iç harcımızı ılıması için bir kenarda bekletelim.
9. Yaprakları yayıp üzerine iç harçtan koyup saralım.
10. Sarma işlemi bitince Tencerenin üzerine yapraklara kaplayıp üzerine geçecek şekilde sıcak su koyup kapağını kapatalım.
11. Altını kısıp pişmesini bekleyelim. Servise hazır sarmamız.