mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muzlu Halley Pastası
Muzlu Halley Pastası? Binlerce kişinin defterindeki Muzlu Halley Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, krem şanti, mısır nişastası, nişasta, muz, şeker, su, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 poşet sade kremşanti
- 4 yumurta ( oda ısısında )
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 2 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı çikolata sosu
- Hindistan cevizi
- 1. 5 adet muz
Hazırlanışı:
1. Önce kremasını yapalım ki soğusun; ) ) sütün içine şanti hariç hepsini karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
2. Koyulaşınca biraz soğutup, ılıkken içine toz şantiyi ekleyelim ve mikserle çırpalım. Krema hazır, dolaba kaldıralım
3. Oda ısısında yumurtaları şekerle iyice çırpalım. Sıcak suyu ekleyip devam edelim çırpmaya.
4. Sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve en son ununu ekleyip son kez çırpalım ve kek harcımız hazır.
5. Tepsiye yağlı kağıt serip azıcık yağla yağlayalım ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk kadar pişirelim.
6. Kek ılıyınca yavaşça kağıttan sıyıralım ve ortadan ikiye keselim yarısına kremayı yayalım ve üstüne muz dilimleri koyalım.
7. Kekin diğer yarısını bu muzlu parçanın üstüne yerleştirelim.
8. Karelere keselim. sütün içine ç. sosu koyup iyice karıştıralım ve bu kare pastaların ortasından tutup çevire çevire süte batırıp çıkaralım ve oradan h. cevizine bulayalım. Hepsini bu şekilde yapıp bitirelim. lokum gibi şık pastamız hazır. Afiyetler olsun.
Fırında Tavuklu Baget Ekmek Dilimleri
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Fırında Tavuklu Baget Ekmek Dilimleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Fırın Yemekleri, Tavuk Yemekleri, Ekmek Tarifleri, Öğle Yemeği | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 uzun baget ekmek
- 300 g rendelenmiş mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı pesto sos
- 2 patlıcan (Közlenmiş)
- 2 tavuk göğüs eti (Haşlanıp didiklenmiş)
- Tuz, kimyon, karabiber
- 2 diş sarımsak (Çok ince kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
- 1 çay bardağı hardal
- 3 dal dereotu (İnce kıyılmış)
- 1 kase süzme yoğurt
Hazırlanışı:
1. 1. Baget ekmeğini 4 eşit parçaya kesin.
2. 2. İçlerini alarak boşaltın.
3. 3. İç malzemesi için rendelenmiş mozzarella peynirini, pesto sosu, haşlanıp didiklenmiş tavuk etini ve közlenip ince kıyılmış patlıcanı bir kapta harmanlayın.
4. 4. Damak tadınıza göre tuzunu ve baharatını ilave ederek tatlandırın.
5. 5. Bu karışımı içini boşalttığınız ekmeklerin içine paylaştırın.
6. 6. Her ekmek parçasını keserek 3 veya 4 dilim ekmek elde edin.
7. 7. Dilimleri yağlı kağıdın üzerine bitişik olarak yerleştirin.
8. 8. Üzeri için tüm malzemeyi küçük bir kapta karıştırın.
9. 9. Ekmeklerin üzerine ve kenarlarına bu karışımdan sürün.
10. 10. Folyo veya yağlı kağıtla iyice kapatıp kenarlarından sıkıca kapatın.
11. 11. 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
12. 12. Fırından alıp dilerseniz hardal, ince kıyılmış dereotu ve süzme yoğurt karışımından hazırladığınız bir sosla birlikte servis yapın.
13. 13. Dilerseniz, klasik baget ekmek tarifine de göz atabilirsiniz.
Croissant – Kruvasan
Croissant – Kruvasan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Çörek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, şeker, su, süt, tereyağı, tuz, un, yaş maya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kiloya yakın un
Hazırlanışı:
1. Hamurun malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz.
2. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
3. Mayalanmaya bırakıyoruz, mümkünse bir gece önceden yapıp buzdolabına kaldırıyoruz.
4. Tereyağını iki tane fırın kağıdının arasına koyup dikdörtgen şeklinde açıyoruz buzdolabına kaldırıyoruz.
5. Mayalanan hamuru tezgahta açıyoruz içine tereyağını koyup kapatıyoruz.
6. 20 dk kadar buzdolabında bekletiyoruz.
7. Çıkarıp tekrar tezgahta açıyoruz.
8. Tekrar katlıyoruz buzdolabında 20 dk kadar bekletiyoruz.
9. Bu işlemi 3-4 kere 20 şer dk arayla yapıyoruz.
10. En mayalanma işlemi bitince tezgahta hamurumuzu açıyoruz.
11. Uzun üçgen şeritler halinde kesiyoruz, yavaşça sarıyoruz.
12. Tepside tekrar mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
13. 200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz.
14. Uzun bir işlemi var ama denemeye değer, çikolatalı isterseniz benmari usulü eritilen çikolata üzerine sürebilirsiniz, içine 1-2 parça çikolata koyup iç dolgulu da yapabilirsiniz, hepimize.
4 Malzemeli Balayı Kurabiyesi
Kurabiye tariflerinden nefis mi nefis 4 malzemeli balayı kurabiyesi tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: 4, malzemeli, balayı, kurabiyesi | Porsiyon: 15
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı fındık
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Derin bir kap içerisine bütün malzemeleri alın.
2. Malzemeler birbirine özleşene kadar karıştırın. Hamur kıvamı kum gibi dağılacak, elinizle sıktığınızda da birbirine yapışacak.
3. Eğer sıktığınızda yapışmıyor dağılıyorsa 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyin. Dondurma kaşığı ile harçtan parçalar alın.
4. Elinizle bastırarak sıkıştırın ve aralıklı olacak şekilde tepsiye dizin.
5. Önceden ısıtılmış fansız ayar 150 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Çıkarıp tamamen soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi (videolu)
Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi (videolu) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, galeta unu, un, karabiber, karbonat, kekik, kimyon, mısır unu, nişasta, poy, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo tavuk göğsü
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik, poy (istenilen miktarda)
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tavuklarımızı istediğimiz büyüklükte doğruyoruz. Yazmış olduğum baharatlardan zevkinize göre tavukların üzerine ekleyip elimizle ovuşturuyoruz.
2. Ayrı bir kapta sütü, yumurtayı, yoğurdu, sarımsağı ve tuzu ekleyip çırpıcı ile karıştırıyoruz.
3. Sonra baharatlarla harmanladığımız tavuklarımızı içerisine atıp buzdolabında en az 3-4 saat bekletiyoruz. Varsa vaktiniz 1 gün önceden yapıp ertesi gün kızartabilirsiniz. Bu tavukların çıtırlığı için önemlidir.
4. Sonra galeta unu, nişasta, un ve mısır ununu bir kapta karıştırıp dolaptan çıkardığımız tavukları bu karışıma bulayıp derin bir tencerede yağa atıp kızartıyoruz.
5. Yağ soğuk ve ilik olmamalı. Hafif kızgın olursa daha güzel kızaracaktır. En son kızaran tavuklarımızı kağıt havlu serili bir kaba alıp hafif yağını çekmesini sağlayalım.
6. Sonra servis için isterseniz ketçap ve mayonezle servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri: calories: 299; Karbonhidrat(g): 9.6; Protein(g): 23.6; Yağ(g): 18.2; Lif(g): 0.36; Kolesterol(mg): 0; Sodyum(mg): 45.2; Potasyum(mg): 347; Kalsiyum(mg): 6.2; Vitamin A(iu): 33.6; Vitamin C(mg): 0; Demir(mg): 0.38; kcal: 299
Pita Ekmekleri İle Etli Sandviçler
Pita Ekmekleri İle Etli Sandviçler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, Kırmızı Et Yemekleri, but, tavuk eti, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kuru maya, pul biber, sarımsak, şeker, su, süt, tuz, un, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
- 2,3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Dana but etinden( kişi sayısına göre ayarlayalım miktarı ) 500, 600 gr. kadar
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı süt
- Pul biber,kekik,kimyon,karabiber
- Toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
1. Hamuru güzelce yoğuralım çok yumuşak bir hamur oluyor ve mayalanmaya bırakalım.
2. Elimizle istediğiniz büyüklükte un dökülmüş tezgâhta ince olmayacak şekilde hamurumuzu elimizle hafif bastırarak açalım (8 adet kadar çıktı.)
3. Önceden ısıtılmış fırına alt üst ayarda 250 derecede fırına verelim.
4. Pişme süresi çok kısa 10 dk İçinde pişmiş olacaktır.
5. Fırından çıkınca ekmeklerin üzerini bir bezle örtelim.
6. Pişirme sırasında fırına en alta ısıya dayanıklı bir kapta su koyalım.
7. Dana but etinden hazırlayalım etlerimizi, oldukça küçük keselim.
8. Etlerimizi marina edelim ve dinlendirelim.
9. Pita ekmeklerimiz hazır olunca tavamızı iyice ısıtalım ve etleri tavaya alalım.
10. Suyunu salıp çekince tuz biraz daha kekik toz kırmızı biber ilave ettim.
11. Ekmeklerin içine etleri yerleştirip yanına kırmızı soğan domates yoğurt sosu salata ile hazırladım.
Nefis Elmalı Un Kurabiyesi
Nefis Elmalı Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Ocak, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, ceviz, elma, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, şeker, tarçın, un, yoğurt | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 şeker kaşığı kabartma tozu
- 1 fincan pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 2 orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı şeker
- 4-5 tane ceviz
Hazırlanışı:
1. Elmaları rendeleyip 1 çay bardağı şeker ve tarçın ile tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra parçaladığımız cevizleri ekliyoruz.
3. Yoğurma kabında margarin in içine tüm malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzu 5 bezeye ayırıyoruz.
5. Bezelerimizi açıp 8 parçaya bölüyoruz. Üçgen şekilde.
6. Uç kısımlarına elma harcımızdan koyup sarıyoruz.
7. 175 derecelik fırında altları kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Ilıyınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Bisküvili Muhallebi Bardakta
Bisküvili Muhallebi Bardakta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, krema, nişasta, şeker, süt, un, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2. 5 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema (slagroom)
Hazırlanışı:
1. Slagroom hariç bütün malzemeleri tencereye alalım.
2. Karıştırarak pişirelim.
3. Pişen muhallebimiz biraz bekletikten sonra (10-15dakika)
4. Kremayı (slagroomu)döküp mikserle karıştıralım.
5. Son olarak istediğimiz bisküviyi robottan geçirip en alta bisküvi üzerine muhallebimizi ve tekrar bisküvimizi koyalım.
6. Üzerine istediğiniz meyveyi ekleyebilirsiniz.
7. Ve sonuç mükemmel lezzet şimdiden.
Sosisli Makarna Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Sosisli Makarna Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Ana Yemek Tarifleri, Pilav ve Makarna Tarifleri, Yemek Tarifleri, Makarna Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Çocuk Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 paket makarna (burgu, kalem ya da spagetti)
- 5-6 adet sosis
- 1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
- 1 diş sarımsak&nbsp
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz&nbsp
- 1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
- 1 &ccedil;ay kaşığı pul biber&nbsp
- 1 tatlı kaşığı kekik&nbsp
- 1 su bardağı makarna haşlama suyu&nbsp
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri&nbsp
- Tam buğday makarna
- Spagetti yerine penne, burgu ya da fiyonk makarna kullanarak farklı dokular yakalayabilirsin.
- Sarımsak (ezilmiş veya toz)
- Kekik, fesleğen, biberiye
- Pul biber, isot, karabiber, kimyon
- Rendelenmiş limon kabuğu (&ccedil;ok hafif miktarda) &ndash; &ouml;zellikle yazın tazelik i&ccedil;in
- İnce doğranmış kapya biber
- Kabak veya havu&ccedil; rendesi
- Mantar
- Bezelye
- Mısır
- Bir avu&ccedil; ıspanak yaprağı (sosun i&ccedil;ine eklenip hafif&ccedil;e &ouml;ld&uuml;r&uuml;lerek)
Hazırlanışı:
1. 1. B&uuml;y&uuml;k bir tencerede suyu kaynatın, i&ccedil;ine tuz ekleyip makarnayı haşlayın.
2. 2. Haşlanınca 1 bardak suyunu ayırıp s&uuml;z&uuml;n.
3. 3. Sosisleri halka halka doğrayın.
4. 4. Geniş bir tavada yağı kızdırın, sosisleri ekleyin ve hafif&ccedil;e kızarana kadar kavurun.
5. 5. Dilerseniz bu aşamada ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
6. 6. Sosislerin &uuml;zerine sal&ccedil;ayı ekleyin.
7. 7. 1-2 dakika boyunca, kokusu &ccedil;ıkana kadar sal&ccedil;ayı kavurun.
8. 8. Ardından ayırdığınız makarna suyundan 1 su bardağı kadar ekleyin.
9. 9. Karıştırarak sal&ccedil;anın &ccedil;&ouml;z&uuml;lmesini sağlayın.
10. 10. Karabiber, pul biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
11. 11. Sos kıvam alana kadar birka&ccedil; dakika kaynatın.
12. 12. Haşlanmış makarnayı tencereye alıp sosisli sal&ccedil;alı sosla iyice karıştırın.
13. 13. Gerekirse biraz daha makarna suyu ilave ederek kıvamı yumuşatabilirsiniz.
14. 14. Sıcak servis yaparken &uuml;zerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilir veya fırında kısa s&uuml;re kaşarı eritebilirsiniz.
15. 15. &nbsp;Sosisli makarna servise hazır sıcak olarak servis edebilirsiniz.
16. 16.
Mis Gibi Ferahlatıcı Naneli Limonata
Mis Gibi Ferahlatıcı Naneli Limonata? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler | Etiketler: Soğuk İçecekler, İçecek Tarifleri, limon, limon tuzu, tuz, portakal, şeker, su, taze nane, yaprak | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 2 adet limon
- 1 adet portakal
- 10 yaprak taze nane
- 1, 5 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 2 litre su ( 3 litre su ile de yapabilirsiniz şeker miktarını arttırarak)
Hazırlanışı:
1. Portakal ve limonlarımızı buzluğa koyup donduralım. (1 gece önceden koyalım kabuklarının acılığı geçsin diye bu işlemi yapıyoruz. ).
2. Donduktan sonra çıkartalım ve 5 dakika bekleyip dilimleyelim.
3. Robota limon, portakal, taze nane ve şekeri koyup iyice çekelim.
4. Daha sonra derin bir kaba alıp üzerine 2 litre su ekleyelim. ( ben daha koyu kıvamlı olsun diye 2 litre ekledim siz 3 litre su ekleyip şeker miktarını artırabilirsiniz).
5. Son olarak limon tuzunu da ekleyip 5 dakika böyle bekletelim. Ara sıra karıştıralım.
6. Daha sonra bir süzgeç veya tülbentten geçirelim.
7. Ve serin serin içelim.
Nezaket Kebabı
Nezaket Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Nezaket Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, dana kıyma, kıyma, domates, galeta unu, un, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kuru soğan, soğan, salça, sarımsak, sıvı yağ, sivri biber, biber, su, tuz, yufka, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 kilogram dana kıyma
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 2 büyük diş sarımsak (rendelenmiş)
- 2 büyük boy kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz damak zevkinize göre ayarlayın
- Sıvı yağ
- 4 adet yufka
- 10 adet sivri biber
- 2 büyük dış sarımsak (rendelenmiş)
- 2 büyük boy domates (rendelenmiş)
- Yarım yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Kıyma harcını hazırlamak için geniş bir kaseye kıyma, galeta unu, yumurta, soğan, sarımsak, kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuzu güzelce yoğurun.
2. Kıymayı dört parçaya bölün yufkayı tezgaha serin ve biraz sıvı yağ ile yufkanın hertarfına eşit şekilde sürün ve yarım ay olacak şekilde katlayın.
3. Yufkanın geniş kısmına kıymayı eşit şekilde yayın ve sigara böreği sarar gibi sarın üç kısımlarını suyla fırçalayarak yapıştırın.
4. Hazırladığınız kıymalı yufka rulolarını 2 parmak kalınlığında olacak şekilde bıçakla kesin.
5. Yağlanmış borcama kıymalı kısımlar yukarı da gözükecek şekilde dizin.
6. Sosu için tavaya biraz sıvı yağ ekleyip üzerine doğradığımız sivribiberleri ekleyin ve soteleyin.
7. Yumuşayan biberlerin üzerine sarımsak,domatesi biraz kavurun ve üzerine su ekleyelim suyun yarısını çekilen kadar pişirin.
8. Kebabımızın üzerine sosumuzu hertarafına eşit şekilde dökelim.
9. Önceden ıslatılmış fırında 200 derecede 50 dakika pişirelim sonra Afiyetle Tüketiyoruz Şimdiden NoT:küçük borcam kullandım
Scrambled Egg (Çırpılmış Yumurta)
Scrambled Egg (Çırpılmış Yumurta)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, çörek otu, karabiber, kaşar peyniri, peynir, maydanoz, pul biber, süt, süt kreması, tereyağı, tuz, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt ya da 1 yemek kaşığı süt kreması
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Tuz, karabiber
- Rendelenmiş kaşar
- Pul biber, çörek otu, maydanoz
Hazırlanışı:
1. Yumurta ile sütü bir kapta çırpıyoruz daha sonra tuz ve karabiberi koyup çırpmaya devam ediyoruz.
2. Tereyağını tavaya alıp eriyince yumurtayı ekliyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
3. Kısık ateşte yumurtaları bir spatula ile kenarlardan ortaya doğru karıştırarak pişirin.
4. Ocaktan almadan hemen önce peyniri ilave edin ve hızlıca karıştırarak servis edin.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, asma yaprağı, biber salçası, salça, dereotu, domates, domates salçası, kuru soğan, soğan, limon, limon tuzu, tuz, maydanoz, pilavlık bulgur, bulgur, pirinç, pul biber, sıvı yağ, sumak, taze nane, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr taze asma yaprak
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3-4 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 demet taze nane
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 adet domates
- Yarım limon
- 1 çay bardağı zeytin yağı
Hazırlanışı:
1. İlk olarak sıvı yağı tencereye alalım.
2. Pirinçleri ve bulguru yıkayalım ve süzelim suyu kalmasın.
3. Kuru soğanları küp küp doğradıktan sonra sıvı yağda kavuralım.
4. Soğanlar öldükten sonra salçaları ilave edelim, üzerine pirinç ve bulgurları güzelce karıştırıp 5dk daha kavuralım.
5. İçine bütün baharatları ilave edelim ve altını kapatalım.
6. Yeşillikleri yıkayıp ince doğrayalım ve harcımızın içine ilave edelim. Soğumaya bırakalım.
7. Şimdi tam mevsimi oldu için taze yaprak kullandım.
8. Suyu bir tencerede kaynatalım, az tuz ilave edip yıkanmış yaprakları azar azar demetler yapıp haşlayalım 1-2dk yaprağın rengi değişene kadar.
9. Sonradan resimde gösterdiğim gibi yaprakları lifli tarafına az iç harcından koyup saralım.
10. Uygun bir tencereye yapraklı dizelim, ben dik düzdüm, üzerine 1 çay bardağı zeytin yağı gezdirelim, tuz, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, üzerine limon ve domates doğradıktan sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynatalım, kaynadıktan sonra altını kısıp kısık ateşte pişirelim
11. Pişirme süresi yaprakların pişmesine bağlı. Soğuduktan sonra servis edelim.
Parmesan Peynirli Noodle
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Parmesan Peynirli Noodle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Peynirli Tarifler, Pratik Yemek Tarifleri, Makarna Tarifleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Akşam Yemeği, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- Yarım paket noodle
- 100 gr toz parmesan peyniri
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1. 3 litre suyu tencereye alıp kaynatın.
2. 2. Tuz ilave edin.
3. 3. Noodle&rsquo;ları ilave edip haşlayın.
4. 4. S&uuml;zgece alıp suyunu s&uuml;z&uuml;n ve yapışmaması i&ccedil;in &uuml;zerine soğuk su gezdirin.
5. 5. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın.
6. 6. Noodle&rsquo;ı ilave edip harmanlayın.
7. 7. &Uuml;zerine parmesan peynirini ekleyin.
8. 8. Noodle&rsquo;ı bekletmeden servis yapın.
Kahve Sunum
Kahve Sunum? Kahve Sunum Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler | Etiketler: Sıcak İçecekler, İçecek Tarifleri, su, türk kahvesi | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 2 fincan su
Hazırlanışı:
1. Cezvemize 2 tatlı kaşığı kahve ve 2 fincan suyumuzu alıp ocağa alıyoruz.
2. Kahvemiz köpük köpük olana dek pişiriyoruz ve fincanlara paylaştırıyoruz.
3. Biz sade kahveyi seviyoruz tercihe göre şeker ilavesi de yapılabilir.
Mayonezli Poğaça
Mayonezli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Mayonezli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Fırın, Hamur İşi Tarifleri, Poğaça Tarifleri, kabartma tozu, kaşar peyniri, peynir, margarin, mayonez, şeker, sıvı yağ, susam, tuz, un, yoğurt, yumurta, zeytin | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 250 gram margarin(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine ayrılacak)
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un(ele yapışmayacak kıvamda)
- Peynir, zeytin, kaşar
- Susam, cörekotu
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına malzemeleri alıp karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayacak yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp şekil verelim.
4. Ortasına peynir koyup kapatalım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
6. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
7. Çatalla çizik atıp susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, baharat, domates salçası, salça, havuç, iri bulgur, bulgur, kemik suyu, kuru domates, domates, sarımsak, soğan, tereyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 bardak iri bulgur
- Kuru domates
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çarliston
- 1 havuç
- Domates salçası
- Baharat, kemik suyu(organik)
- Tereyağı
Hazırlanışı:
1. Bulguru yıkayıp 10 dk suda bekletin.
2. İri bulgur tanesi daha zor pişer.
3. Pilav tenceresine tereyağını alın(ben hakiki Trabzon tereyağı kullanıyorum pilavlar harika oluyor)
4. Salçayı,çarlistonu,soğanı,havucu, sarımsağı küp küp doğrayın kavurun.
5. Bulgurları ekleyin biraz daha kavurup,kuru domatesleri,baharatlarını,tuzu ve kemik suyunu ekleyin.
6. Suyu üzerini geçecek şekilde çok kısık ateşte buharıyla pişirin.
Tavuklu Krep Bohça
Tavuklu Krep Bohça? Tavuklu Krep Bohça Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, karabiber, kaşar peyniri, peynir, sıvı yağ, soğan, su, süt, tavuk baharatı, tavuk eti, tuz, un, yeşil biber, biber, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 400 gr tavuk
- 1 orta boy soğan
- 3-4 yeşil biber
- 1 çay kaşığı tavuk baharatı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 1. 5 su bardağı süt
- 1. 5 su bardağı su
- 5-6 kaşık un
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanlar pembeleşinceye kadar yağda kavrulur.
2. Ardından biberler tavuk ve baharatlar eklenir. Suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Krepler ayrı bir tavada çok kalın olmadan (bir tanesi için bir kepçe karışım koydum) yapılır.
4. Hazırlanan kreplerin ortasına tavuklu harcımızdan ve biraz kaşar koyup bohça şeklinde kapatılır.
5. Üzerine bir dilim kaşar peyniri koyup 180 derece fırında kaşarlar kızarıncaya kadar pişirilir.
6. Maydanoz ve baharatlarla en son üzerini süsleyebilirsiniz.