mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Starbucks Mozaik Kek
Starbucks Mozaik Kek? Binlerce kişinin defterindeki Starbucks Mozaik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, tereyağı, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 150 gram tereyağ (yumuşak)
- 1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı şeker (215 gr)
- 4 yumurta
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2,5 su bardağı un (270 gr)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao (30 gr)
Hazırlanışı:
1. Tereyağ ve şekeri 1 dk çırpıyoruz.
2. Yumurtaları teker teker karışana kadar çırpıyoruz.
3. Süt ve sıvı yağ ekliyoruz. (ben sütün bir kısmını kremayla karıştırıyorum daha lezzetli oluyor).
4. Kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz. (kakao hariç).
5. Spatulayla karıştırıyoruz.
6. Karışımın yarısını bir kaba ekleyip üç yemek kaşığı süt ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
7. Baton kalıbı yağlayıp yağlı kağıdı iyice yerleştiriyoruz.
8. Karışımdan sırayla kat kat dizip bıçak veya çöp şişle 8 şeklinde çiziyoruz.
9. 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. (benim 55 dk sürdü).
Tavada Soslu Tavuk Pirzola
Tavada Soslu Tavuk Pirzola? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Ocak, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı biber, biber, kırmızı toz biber, toz biber, sıvı yağ, sumak, tavuk pirzola, tavuk eti, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet tavuk pirzola
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ ya da sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Kırmızı biber
- Kimyon
- kekik
- toz kırmızı biber
- Sumak
Hazırlanışı:
1. Geniş bir kasenin içine yoğurt zeytinyağ ve baharatlar koyulduktan sonra güzelce karıştırın.
2. Hazırlanan bu sosa tavukları bulayın. Sosa batırılmış tavukları 1-2 saat kadar buzdolabında bekletin.
3. Daha sonra tavaya dizip sarımsakları da ekleyerek kısık ateşte ağır ağır pişirin.
4. Tavuklar suyunu çekince orta ateşe alıp önlü arkalı kızarana kadar biraz daha pişmesi yeterli olacak.
Mini Pizza /5 Dk Pizzası
Mini Pizza /5 Dk Pizzası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Fırın, Tost Makinesi, Kahvaltılık Tarifler, beyaz peynir, peynir, biber, kaşar peyniri, tost ekmeği, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 6 adet Tost ekmeği
- 2 adet Yumurta
- 1 adet kırmızı kapta biber
- 100 gr beyaz peynir
- 100 gr kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Peynirler rendelenir.
2. Biberler doğranır.
3. Karıştırma kabına konur.
4. Yumurta da kırılır güzelce karıştırılır.
5. Ve ekmeklerin üzerine pay edilir.
6. 200 derece fırında 15/20 dk pişirilir. Yapacak arkadaşlarıma şimdiden
Kabuklu Portakallı Kurabiye
Kabuklu Portakallı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, kabartma tozu, margarin, nişasta, portakal, portakal kabuğu, portakal suyu, pudra şekeri, sıvı yağ, sütlü çikolata, çikolata, tarçın, tereyağı, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı portakal suyu
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kabartma tozu ve vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- Rendelenmiş portakal kabuğu
- 4.5 su bardağı un
- 4-5 adet küçük portakal
- Sütlü çikolata
Hazırlanışı:
1. İlk öncelikle portakalları yıkayıp ince dilemler halinde kesip kağıt havlu üzerine alalım.
2. Hamur için un hariç diğer malzemeleri bir kaba koyup çırpalım.
3. Unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
4. İki yağlı kağıt arasında merdane ile açalım.
5. Su bardağı ile kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerine dilimlediğimiz portakalları koyup 180 derece fırında 20- 25 dk pişirelim.
7. Soğuyunca benmari usulü erittiğimiz çikolataya yarısını batırıp tepsiye koyalım.
8. Soğuyunca servis tabağına alıp afiyetle çay eşliğinde kurabiyeleri sunabiliriz.
Pancar Sapı Salatası
Pancar Sapı Salatası? Pancar Sapı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, nane, pancar, sarımsak, soğan, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Pancar sapları
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 orta boy soğan
- Zeytinyağı
- Süslemek için; nane
Hazırlanışı:
1. Pancar saplarımızı iyice yıkayalım ve sirkeli suda bekletelim.
2. Kök sebze olduğu için kalıntı kalabiliyor.
3. Daha sonra tencere de 15 dk kadar haşlayalım.
4. Miktar vermedim çünkü aldığınız miktara göre sapların miktarı da değişiyor.
5. Haşlanan sapları süzgece alın ve soğuk sudan geçirelim.
6. Bir tavanın içinde yemeklik doğradığımız soğan ve zeytinyağımızı biraz soteleyelim ve süzülen sapları da içine atalım tuzunu da ekleyelim.
7. Ara ara karıştırarak biraz daha kavuralım.
8. Kavrulan sapları bir kenara alalım ve soğumaya bırakalım.
9. Bir kase de sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım, soğuyan pancar saplarımızla karıştıralım ve üzerini nane ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Lazanya Ruloları
Soslu makarnaların bir tık gurme hali lazanyayı, peynir dolgusu ve tadına doyulmaz domates sosuyla birlikte porsiyonluk rulolar halinde hazırlıyoruz.
Kategori: Makarna | Etiketler: lazanya, ruloları | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 12 adet lazanya yaprağı
- 250 gram lor peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/4 demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 5 adet orta boy domates
- 5 adet kurutulmuş domates (yarı nemli ya da yağda bekleti
- 1 adet küçük boy rendelenmiş havuç
- 1 dal ada çayı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Hazırlanışı:
1. Dikdörtgen haldeki lazanya yapraklarını derin bir tencerede kaynamakta olan suda haşlayın.
2. Orta kıvamda haşlanan lazanya yapraklarını bir kevgir yardımıyla çıkartıp düz bir zemine alın. (Arzuya göre yağlı kağıt ya da alüminyum folyo kullanın)
3. Peynir dolgusu için; maydanozu incecik kıyın. Sarımsağı rendeleyin.
4. Lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, incecik kıyılmış maydanoz, yumurta, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın.
5. Domates sosu için; kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp şeklinde kesin. Ada çayı yapraklarını ayıklayın. Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin.
6. Doğranmış domates, sarımsak, rendelenmiş havuç ve kurutulmuş domatesleri mutfak robotunda çektirin.
7. Zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Ada çayı yapraklarını ekleyip aromasını bıraktığında tencereden alın.
8. Çekilmiş domates sosu tencereye alıp toz şeker, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve üzüm sirkesi ilavesiyle kısık ateşte kaynatın.
9. Haşlanmış lazanya yapraklarını üzerlerine eşit olarak sürdüğünüz peynirli dolgu harcıyla rulo şeklinde sarın.
10. Kıvam alan ve suyunu yavaş yavaş çeken domates sosunun yarısını ısıya dayanıklı bir fırın kabının tabanına yayın.
11. Lazanya rulolarını yan yana fırın kabına dizin. Kalan domates sosu üzerlerine eşit olarak gezdirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
12. Hazırladığınız peynirli ve domates soslu lazanya rulolarını, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
13. Fırından çıkan sıcak lazanya rulolarını bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Cake Pops-Pop Kek-Lolipop Kek
Cake Pops-Pop Kek-Lolipop Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, beyaz çikolata, çikolata, çekilmiş fındık, fındık, çikolatalı hazır kek, gıda boyası, sıvı krema, sütlü çikolata | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 paket baton hazır çikolatalı kek (evde yapılmış çikolatalı kek ) 800 gr.
- 1 paket sıvı krema 200 ml.
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
- Çubuk
- 200 gr. sütlü çikolata, 400 gr. beyaz çikolata
- Gıda boyası (tercihe göre) 20 damla kadar
Hazırlanışı:
1. Kekler bir kaba alınıp iyice ufalanır. Çekilmiş fındık ve krema eklenip hamur kıvamına gelene kadar karıştırılır.
2. Karışımdan cevizden biraz büyük bir parça alınıp cake pops kalıbına koyup top şekli verilir.
3. Çikolatalar benmari usulü eritilir. Eritilmiş çikolataya cake pops çubuklarının ucu bandırılır. Hazırlanan toplara batırılır.
4. Farklı bir renk isterseniz gıda boyası ile beyaz çikolatayı renklendirebilirsiniz. (Eğer çikolatada beklenmedik bir katılaşma olursa çok az miktarda sıcak su ekleyerek çikolatayı açabilirsiniz)
5. Çikolata batırma işlemi bitince tamamen çikolatası donana kadar toplar buzdolabında bekletilir.
6. Buzdolabından çıkarılan toplar teker teker eritilmiş çikolatalara tamamıyla batırılıp fazla çikolatası alınır.
7. Renkli şekerlemelerle istenildiği gibi süsleyip yağlı kağıt serilmiş tepsiye konulur.
8. Hazırlanan cake popslar buzdolabına kaldırılıp çikolatalar tamamen donana kadar bekletilir Daha sonrasında servis edebilirsiniz
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, kereviz, kuru nane, mayonez, mısır, salatalık, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Orta boy kereviz 1/4
- 4 tane salatalık
- Dere otu
- 3 kaşık mayonez
- 2 yemek kaşığı mısır
- 1 kase yoğurt
- Tuz
- Kuru nane
Hazırlanışı:
1. Çok lezzetli ve sağlıklı salatamız için öncelikle kereviz ve salatalık rendelenip fazla suyu varsa sıkılır.
2. Daha sonra içine kıyılmış dereotu, yoğurt ve diğer malzemeler eklenir karıştırılır.
3. Dolapta soğuduktan sonra servis edebilirsiniz
Pudingli İrmik Topları
Pudingli İrmik Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çikolatalı puding, puding, irmik, margarin, şeker, süt, tereyağı, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 paket çikolatalı puding
- 7 yemek kaşığı irmik
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
- 1 paket vanilya
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Margarin ve vanilya hariç bütün malzemeler tencereye alınır kaynayana kadar pişirilir.
2. Kaynayınca margarin ve vanilya eklenip iki dakikada bu şekilde kaynatılır ve altını kapatalım soğumaya bırakalım.
3. Soğuyunca ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlak şekil verilir.
4. Hindistan cevizine bulanır.
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi
Bu harika lezzetli ve besleyici çorba, çok eskilerden itibaren her yöremizde farklı tariflerle yapılmaktadır. Terbiyeli sebze çorbası nasıl yapılır? Terbiyeli sebze çorbası servisi ve tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
- 2 su bardağı et suyu
- 1'er adet kereviz
- havuç
- soğan
- patates
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı tel şehriye
- Terbiye için
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı süt
- 1 adet limonun suyu
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Et suyu ve su karışımında kabukları soyulmuş kereviz, havuç, soğan ve patatesi haşlayın. Haşlanmış sebzeleri blenderden geçirin ve tencereye alın. İçine şehriyeyi atıp kısık ateşte pişirin.
2. Diğer tarafta yumurta sarısı, süt, limon suyu ve tuzu çırparak hazırladığınız terbiyeyi karıştırarak çorbaya ilave edin. 1-2 taşım daha kaynadıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Patatesli Dolamber Böreği (Kütahya)
1Sa Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Patatesli Dolamber Böreği (Kütahya) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Ege Mutfağı Yemekleri, Tuzlu Hamur İşi Tarifleri, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Patatesli Tarifler | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 6 su bardağı b&ouml;reklik un
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 8 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. 1. &Ouml;nce i&ccedil; harcı i&ccedil;in patatesleri soyup irice doğrayın ve bir tencereye alın.
2. 2. &Uuml;zerine &ccedil;ıkacak kadar kaynar su ve 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ekleyip haşlanmaya bırakın.
3. 3. Haşlanan patatesi süzün ve &ccedil;atal yardımıyla ezin.
4. 4. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
5. 5. Hamuru hazırlamak i&ccedil;in unu yoğurma kabına alın, ılık su ve tuz ekleyip karıştırın.
6. 6. Kalan unu da ilave edip iyice &ouml;zleşene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
7. 7. &Uuml;zerini kapatın ve 30 dakika dinlendirin.
8. 8. Hamur dinlenirken tereyağını eritin ve sıvı yağı ilave edip karıştırın.
9. 9. Tezgahı hafif unlayın ve hamuru 8 eşit bezeye b&ouml;lüp üzerini &ouml;rtün.
10. 10. İlk bezeyi alıp unlayarak oklava yardımıyla yufka büyüklüğünde incecik a&ccedil;ın.
11. 11. &Uuml;zerine tereyağlı karışımdan 3-4 kaşık d&ouml;kün ve yufkanın her yerine sürün.
12. 12. Yufkanın dış kısmına patatesli har&ccedil;tan rulo şeklinde yayın.
13. 13. Ve dıştan i&ccedil;e doğru &ccedil;ekiştirerek ortaya doğru sarın.
14. 14. Yufkanın orta kısmına parmağınızla bir delik a&ccedil;ın ve yufkayı b&ouml;lüp uzun bir rulo elde edin.
15. 15. Ruloyu kendi etrafında d&ouml;ndürerek sarın.
16. 16. Yuvarlak bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve sardığınız hamuru ortasına yerleştirin.
17. 17. Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın ve tepsideki hamurun bitiminden başlayıp etrafına sararak tepsiyi doldurun.
18. 18. Tepsi dolunca üzerine kalan yağı sürün ve &ouml;nceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
19. 19. Fırından alın ve ilk sıcaklığı ge&ccedil;ince dilimleyerek servis edin.
Orjinal Acılı Ezme (Kebapçı Usulü)
Orjinal Acılı Ezme (Kebapçı Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, biber salçası, salça, domates, domates salçası, kapya biber, biber, kırmızı pul biber, pul biber, limon suyu, maydanoz, nane yaprağı, nar ekşisi, sarımsak, sivri biber, soğan, sumak, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- Maydanoz
- Nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı toz sumak
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Önce sırası ile soyulmuş ve iri doğranmış soğan ve sarımsağı maydanoz nane domates ve çekirdekleri çıkartılmış biberleri rondo da çekiyoruz.
2. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Yemeğe hazır.
Şekerpare Pastane Usulü
Şekerpare Pastane Usulü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, limon suyu, margarin, pudra şekeri, şeker, su, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarisi üzeri için)
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3.5 yemek kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3.5 – 4 su bardağı un
- 3 su bardağı seker
- 4 su bardağı su
- 10 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir tencereye şeker ve suyu alalım. Şerbetimiz kıvam alınca limon suyu eklenir ve soğumaya bırakılır.
2. Şekerparelenin hamuru için un hariç tüm malzemeler güzelce karıştırılır.
3. Karıştırılan malzemelere yavaş yavaş un eklenir.
4. Gelelim şekil vermeye. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, hafif uzunlamasına şekil verilir. ( yuvarlak da yapabilirsiniz).
5. Şekil verdiğimiz şekerparelerin üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, çatal ile çizikler atılır.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
7. Pişen şekerpareler 1-2 dk dışarıda durduktan sonra soğuk şerbet dökülür (Dikkat! şekerpare sıcak şerbet soğuk olacak).
8. Tatlımızı servis ederken ister çekilmiş antep fıstığı ile yada hindistan cevizi ile servis yapılır.
Susamlı Patates Kavurması
Susamlı Patates Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, patates, susam, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 2 yemek kaşığı susam
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber(tatlı)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Çok kolay ve kızartmayı aratmayacak bir patates tarifiyle herkese merhaba:)
2. Patateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz.
3. Zeytinyağını ısıttıktan sonra patatesleri ve tuzunu tavaya ekliyoruz, orta ateşte pişirmeye başlıyoruz.
4. Patatesler yumuşamaya başlayınca susamı ve baharatları ekliyoruz.
5. Patateslerin rengi kızarınca hazırız.:)
Tavuk Göğsü
Tavuk Göğsü? Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1, 5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. Tencereye sütü unu ve şekeri koyup kaynayana kadar karıştıralım.
2. Fokurdamaya başladığında ocaktan alıp tereyağ ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
3. Su ile ıslatmış olduğumuz borcama döküp dolaba koyun.
4. 2 saat dolapta dinlenmesi yeterli olacaktır sonra kesip dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
El Açması Büzgülü Börek (Oklava Çekme)
El Açması Büzgülü Börek (Oklava Çekme)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, ıspanak, karabiber, kimyon, kuru maya, pırasa, pul biber, şeker, sirke, sıvı yağ, su, tuz, un, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tane yumurta
- Yarım paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 7 çay bardağı un
- 300 gr kadar ıspanak
- 3 tane pırasa
- Karabiber
- Kimyon,pulbiber
- Zeytinyağı
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Hamurun bütün malzemelerini bi kaba alıp karıştırıyoruz.
3. Ardından unumuzu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Hamurumuz dinlenirken iç malzemesini istediğimiz gibi doğuyoruz ve baharatlatını yağını ekleyip karıştırıyoruz.
5. Hamurumuz dinlenmiş kabarmış olacak ve kabarmış olan hamurumuzu bezelere ayırıyoruz.
6. Tam 10 beze çıkacak şekilde ayırın ve bi tezgahın üstünde çok hafif un serperek açıyoruz ve bi yufka elde ediyoruz ve içine harcımızı koyup oklavamızı yufkamızın başlangıç kısmına koyup iç malzemesiyle birlikte oklavanın etrafına sarıyoruz ve iki köşeden de yufkayı sıkıştırıp oklavamızı içinden çekiyoruz.
7. Çektiğimiz böreğimizi ikiye bölüp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
8. Diğer hamurumuzu da aynı şekilde yapıp tepsimize dizip üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otumuzu da üstüne serpip 180 derecelik fırında pirişiriyoruz. Şimdiden.
Milföylü Çörekler
Milföylü Çörekler? Onlarca kişinin defterindeki Milföylü Çörekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, kahvaltılık çikolata, milföy hamuru, pudra şekeri | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru
- Kahvaltılık çikolata
- Pudra şekeri isteğe bağlı
Hazırlanışı:
1. Milföy hamurlarını paketinden çıkarıp teker teker tezgahın üstüne alıyoruz.
2. Alt kısımdaki streçi çıkarmadan 15 dakika bekletip ardından enine doğru oklava yardımıyla açıyoruz fotoğrafdaki gibi içine kahvaltılık çikolatayı sürüyoruz.
3. Daha sonra rulo yapıp bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesip örgü şekli verip iki ucunu birleştiriyoruz.
4. Tepsiye yerleştirdiğimiz çöreklerimizi yaklaşık 190 dereceli fırında 25 dakika pişiriyoruz.
5. Fırından çıkarıp soğuttuğumuz çöreklerimizin üzerlerine pudra şekeri serpip afiyetle yiyoruz. @gonulden_tarifler instagram hesabımda detaylı videoları bulabilirsiniz.Milföylü çörek.@gonulden_tarifler.
Hasta Çorbası
Hasta Çorbası? Hasta Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, havuç, kuru nane, piliç, şehriye, tavuk eti, tavuk suyu, un, yoğurt, zencefil, zerdeçal, zerdeçal tozu | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- Tavuk (Ben yarım piliç haşladım, kemikli olursa daha lezzetli oluyor)
- 1 havuç
- 1 tutam kuru nane
- Haşladığımız tavuğun suyu
- 1 avuç kadar şehriye
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 çay kaşığı (Silme) zencefil ya da zerdeçal (Ben toz zerdeçal koydum)
Hazırlanışı:
1. Tavuk haşlanmak üzere düdüklüye koyulur.
2. Çorba tenceresine 1 adet havuç rendelenir ve kavrulur.
3. Yanına kuru nane de koyulur ve birlikte kavrulur
4. Üzerine tavuk suyu eklenir, kaynayınca şehriye eklenir, altı kısılıp kaynamaya bırakılır.
5. Kaseye yoğurt, un ve zerdeçal konularak çırpılır
6. Üzerine kaynayan çorba suyundan 1 kepçe eklenir ve hızla çırpılır.
7. Sonra terbiye çorbaya eklenir ve karıştırılarak kaynaması sağlanır.
8. Haşlanan didiklenen tavuklar eklenerek 10 dk kaynayarak pişmesi sağlanır.
9. Üzerine limon sıkarak, pulbiber, karabiber ekleyerek tüketimiz.
10. Gerçekten soğuk algınlığına iyi gelen, terleten, rahatlatan, aynı zamanda çok lezzetli bir çorba. Sevgiler.
Kürt Köftesi (Resimli)
Kürt Köftesi (Resimli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, haşlanmış yeşil mercimek, mercimek, karabiber, kırmızı pul biber, pul biber, köftelik bulgur, bulgur, nane, reyhan, salça, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, tuz, un, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı reyhan
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yeşil mercimek haşlanır.
2. Daha sonra köfteyi yoğurmak için bulgur bir leğene alınır ve sıcak su ile ıslatılarak 5 dakika bekletilir.
3. Bulgur hafif şiştiğinde üzerine un yavaş yavaş ilave edilerek kıvamlı bir hale getirilir.
4. Ardından yeşil mercimek hariç tüm malzemeler katılarak güzelce yoğurulur ve en son mercimeği de ilave edilerek bir kez yoğurduktan sonra çiğköfte gibi sıkılarak şekil verilir. (Dilerseniz yeşil mercimeği sosuna da katabilirsiniz
5. Haşlamak için ocağa su alınır ve kaynatılır. (Haşlama suyuna sıvı yağ ve tuz eklenir) Köfteler de kaynayan suyun içine alınarak 5 dakika pişirilir. Ardından servis tabaklarına alınır. (Çok bekletirseniz dağılabilir)
6. Diğer yandan sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
7. Sosu için de bir tavaya sıvı yağ alınarak piyazlık doğranan soğanlar kavrulur. Üzerine salçası ilave edilir ve 2-3 dakika kavrulur.
8. Son olarak servis tabağına alınıp soğuyan köftelerin üzerine önce sarımsaklı yoğurt daha sonra salçalı sos dökülerek servis edilirBir kısmını dondurucuya da kaldırabilirsiniz.
Soslu Salata
Soslu salata tarifi burada! Evde 10 dakikada hazırlayın. Fit ve lezzetli Soslu salata için tarifimize buyurun!
Kategori: Salata | Etiketler: soslu, salata | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 1/2 adet göbek marul
- 1/2 demet roka
- 1 adet havuç
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Hazırlanışı:
1. Soslu salatanın tavukları için 1 adet tavuk göğsünü küp küp doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, 1 diş ezilmiş sarımsağı ve 1 çay kaşığı tuzunu ekleyip karıştırın.
2. Tavaya tavuğu alıp kızarana kadar pişirin.
3. Bir kaba 1/2 adet göbek marulu ve 1/2 demet rokayı doğrayıp alın.
4. Rendelediğiniz 1 adet havucu, doğradığımız 1 adet domatesi ve 1 yemek kaşığı mısırı ekleyin.
5. Yoğurtlu sos için 3 yemek kaşığı yoğurdu, 1 yemek kaşığı mayonezi, 2 yemek kaşığı limon suyunu, 1 çay kaşığı hardalı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1'er tutam tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın.
6. Servis tabağına salatayı ve pişirdiğiniz tavukları ekleyin.
7. En son üzerine sosu döküp servis yapın. Soslu salata hazır.
Besin Değerleri: calories: 430 kalori
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler | Etiketler: Sıcak İçecekler, İçecek Tarifleri, kahve, şeker, su | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı kahve
- 2 çay bardağı su
- İsteğe bağlı şeker
- Ben sade yaptım
Hazırlanışı:
1. Suyu cezveye koyalım kahveyi ekleyip karıştıralım.
2. Kaynayınca ocaktan alalım fincana dökelim.