mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Marul Salatası
Marul Salatası? Marul Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, marul, maydanoz, nane, sızma zeytinyağı, tuz, yaprak, yeşil soğan, soğan, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 6 yaprak marul
- 1 tane yeşil soğan
- 3 dal nane
- 5 dal maydanoz
- Tuz
- Sızma zeytinyağı
- 4 tane yumurta
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları iri iri doğrayalım.
2. Önce marulları sonra maydanoz yeşil soğan nane inçe inçe kıyalım.
3. Bir fiske tuz ve damak tadına göre az veya fazla miktarda zeytinyağı ilavesi ile servis yapılır.
Kakaolu Ve Kiraz Şekerlemeli Kek
35Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kakaolu Ve Kiraz Şekerlemeli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Meyveli Tatlı Tarifleri, Tatlı Kek Tarifleri, Kek Tarifleri, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 1 yumurta&nbsp
- 60 gr tereyağı&nbsp
- 1 su bardağı elenmiş un&nbsp
- 1 paket vanilya&nbsp
- 3/4 su bardağı s&uuml;t&nbsp
- 1 su bardağı toz şeker&nbsp
- 30 gr kakao&nbsp
- 1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
- &Uuml;zeri i&ccedil;in
- 200 ml krema&nbsp
- 1 yemek kaşığı pudra şeker&nbsp
- S&uuml;sleme şekerleri&nbsp
- Kırmızı yeşil kiraz şekerlemeleri
Hazırlanışı:
1. 1. Tereyağı, şeker ve vanilyayı mikserle krema kıvamına gelinceye kadar &ccedil;ırpın.
2. 2. Kakao, un, karbonat ve s&uuml;t&uuml; ilave ederek &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. 3. Ayrı bir kapta hafif &ccedil;ırpılmış yumurtayıda ekleyerek bir s&uuml;re daha &ccedil;ırpın.
4. 4. Hamuru, i&ccedil;lerine kağıt yerleştirilmiş 12&#39;li muffin kaplarına paylaştırın.
5. 5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
6. 6. Krema ve pudra şekeri geniş bir kasede mikserle katılaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
7. 7. Kremayı sıkma torbasına doldurup keklerin &uuml;zerine sıkın.
8. 8. S&uuml;sleme şekerleri ve kiraz şekerlemeleriyle s&uuml;sleyerek servis yapın.
Avokado Puding
Farklı bir lezzet. İşte Avokado Puding tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon
Malzemeler:
- 1 adet olgun avokado
- 1 adet muz
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı kakao ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu soyun. Daha sonra iri parçalar halinde doğrayın. Muzun da kabuğunu soyup irice doğrayın. Daha sonra tüm malzemeyi birlikte blenderden geçirin.
2. Pürüzsüz bir kıvam elde edince iki kaseye bölüştürün. Üzerini toz veya rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.
Kahvaltıların Kralı: Kaşarlı Menemen
Kahvaltıların Kralı: Kaşarlı Menemen? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Ocak, Kahvaltılık Tarifler, domates, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kırmızı biber, biber, maydanoz, nane, pul biber, soğan, tereyağı, tuz, yeşil biber, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Yeşil biber
- Biraz Kaşar peynir
- 3 Adet Yumurta
- 1, 5 Yemek Kaşığı Tereyağ
- Bir tutam Maydanoz
- Bir Tutam Tuz
- Bir Tutam Karabiber
- Bir Tutam Pul Biber
- Bir Tutam Nane
- 1 Adet Küçük Ebatta Soğan
Hazırlanışı:
1. Tereyağı eritiyoruz biberleri soğanı ve domatesleri ince ince keserek eriyen tereyağın içine atıyoruz.
2. Daha sonra tavada biraz piştikten sonra üzerine kaşar peynirleri ilave edip erimesini sağlıyoruz.
3. 3 yumurtayı baharatlarımızla beraber bir kapta çırpıyoruz.
4. Çırptığımız yumurtaları tavaya döküyoruz, biraz karıştırarak baharat ve diğer malzemelerin birbirlerine karışarak tadın eşit şekilde dağılmasını sağlıyoruz.
5. Biraz daha piştikten sonra servise hazır.:)
Mayalı Lavaş İle Et Dürüm
Mayalı Lavaş İle Et Dürüm? bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri | Etiketler: Ocak, Dürüm Tarifleri, Hızlı Yemekler, biber salçası, salça, instant maya, kapya biber, biber, karabiber, kekik, kimyon, konserve domates, domates, kuşbaşı, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, süt, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 -4 su bardağı un
- 1/2 (yarım) kg. kuşbaşı et
- 1,5 -2 bardak su
- 1 tane büyük soğan
- 3-4 yemek kaşığı domates konservesi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 1 tane kapya biber(ben yazdan doğrayıp dondurucuya atmıştım)
- Kekik
- Kimyon
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Lavaş için bir kaba su, süt ve mayayı koyup karıştırılır. 5 dk kadar bekletilir.
2. Diğer malzemelerde ilave edilerek yoğrulur.
3. 15-20 dk kadar dinlendirilir.
4. Bezelere ayrılarak merdaneyle açılır.
5. Önceden kızdırılmış bir tavada hiç yağ koymadan harlı ateşte iki taraflı olarak pişirilir.
6. Kabaran lavaşın kabarcıkları fazla irileşmeden diğer taraf çevrilir.
7. Göz göz koyu renklerin oluşması pişme işaretidir. Aşırı pişirme olursa lavaş katılaşır hatta yanar.
8. Lavaşları pişirdikten sonra kurumaması için bez ile örtün.
9. Etlerin pişirilmesi;İyice ısıtılan geniş bir tencereye etleri koyun. (et bu esnada suyunu salacak).
10. Etler suyunu salıp renk değiştirince kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. (suyunu çektikten sonra da 1, 5-2 su bardağı kadar ara ara su ilavesi yaptım).
11. 1 yemek kaşığı salça koyup karıştırın.
12. Ardından sırayla soğan kapya biber, domates konservesi, sarımsak, tuz ve baharatlarını ekleyin.
13. Soğanlar ve kapya biberler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
14. Lavaşın kenarına et ve salata koyup üstüne de turşu koyup servis yaptım.
Tahin Soslu Bal Kabaklı Profiterol
Kış aylarının yıldızı bal kabağıyla yapabileceğiniz farklı, bir o kadar da lezzetli bir tarif tahin soslu bal kabaklı profiterol.
Kategori: Meyveli Tatlı | Etiketler: tahin, soslu, bal, kabaklı, profiterol | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kilogram bal kabağı
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 su bardağı tahin
- 1,5 su bardağı krema
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 4-5 adet yumurta
Hazırlanışı:
1. Tahin soslu bal kabaklı profiterol için bal kabağını orta büyüklükte bölün ve tencereye yerleştirin.
2. Üzerine şeker ekleyip, bal kabaklarının üzerini geçecek şekilde su doldurup yumuşayana kadar pişirin.
3. Yumuşayan bal kabaklarını şerbetinden ayırın ve soğumaya bırakın.
4. Soğuyan bal kabaklarını pürüzsüz bir püre haline getirip cevizle karıştırın.
5. Tahin sos için kremayı bir tavaya koyup kısık ateşte göz göz olana kadar ısıtın.
6. Üzerine tahini koyup iyice karıştırın ve ocağın altını kapatın.
7. Ardından pudra şekerini ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
8. Soğumaya bırakın.
9. Profiteroller için margarini su ile birlikte eritin. İçerisine unu ekleyip 4 dakika ocakta kavurun. Soğumaya bırakın.
10. Yumurtaları teker teker unlu karışıma yedirin.
11. Sıkma torbasıyla ya da tatlı kaşığı yardımıyla şekillendirip 200 derece önceden ısıtılmış fırına verin.
12. Dışları iyice kıtırlaşan ve kızarana kadar 200 derecede pişirin. Sonra 10 dakikada bir 10 derece düşürerek içini alana kadar pişirin. Soğumaya bırakın
13. Profiterolleri ikiye bölüp aralarına bal kabaklı harç ekleyin ve üzerlerine tahinli sosu dökün.
14. Tahin soslu bal kabaklı profiterol hazır.
Et Ve Pilav (Misafire Özel)
Et Ve Pilav (Misafire Özel)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, bezelye, dana antrikot, dana eti, dereotu, havuç, kekik, pirinç, pul biber, sıvı yağ, sivri biber, biber, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kilo dana antrikot
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- İsteğe göre sivribiber
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 orta boy haşlanmış doğranmış havuç
- Yarım bağ dereotu
Hazırlanışı:
1. Etler isteğe göre doğranır üzerine 1 bardak soğuk su ekleyip tencere de kavrulmaya bırakılır.
2. Suyunu çekmeye yakın baharatlar eklenip üzerine sivri binerler eklenir.
3. Pirinçler güzelce bol suda yıkanır tava içerisine alınır içine yağ eklenip kavrulur.
4. 2 çay bardağı soğuk su eklenip biraz pişirilmeye bırakılır.
5. Suyu azalmaya yakın içine bezelye ve havuçlar tuz eklenir.
6. Suyunu tamamen çektikten sonra altı kapatılır ve içine doğranmış dereotları eklenir denenmeye bırakılır şimdiden bizim misafir menümüzdür
Mercimek Köftesi Tam Kıvamında
Mercimek Köftesi Tam Kıvamında? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, biber, domates salçası, salça, kırmızı mercimek, mercimek, köftelik bulgur, bulgur, kuru soğan, soğan, limon, maydanoz, pul biber, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı biber ve domates salçası (her salça farklı oluyor siz rengine göre ayarlayın)
- Pul biber
- Tuz
- Limon
- Sıvı yağ
- 2 büyük boy kuru soğan
Hazırlanışı:
1. Öncelikle mercimek güzelce haşlanır ocaktan alınıp fazla suyu varsa süzülür.
2. İçine 2 bardak bulgur eklenir suyu çok kuruysa 1. 5 ekleyin.
3. Karıştırarak eklerseniz daha güzel ılır,sonra kapatın ağzını 15. dk dinlensin.
4. Sizde o arada soğanları yağda kavurun salçasını da ekleyin baharat tuz ekleyin.
5. Sonra büyük bir kaba alın mercimek ve bulguru üzerine kızaran yağı dökün.
6. Güzelce elinizle yoğurun.
7. Maydanoz, limon suyu da ekleyin.
8. Tuzunu, limonunu kontrol edin rengini ayarlayın.
Bal Kabaklı Bisküvi Topları
Bal kabağının doğal tatlılığı ve yumuşak dokusu, bisküvinin kıtır lezzetiyle harmanlandığında ortaya çıkan tarif için tıklayın!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: bal, kabaklı, bisküvi, topları | Porsiyon: 32
Malzemeler:
- 2 paket pötibör bisküvi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 3 yemek kaşığı bal kabağı püresi
- 150 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı fındık kırığı
Hazırlanışı:
1. Bal kabaklı bisküvi topları için bal kabağını iri dilimler halinde kesin, soyun, çekirdeğini çıkarın.
2. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyun. Kapağı kapalı iyice yumuşayana kadar pişirin.
3. Yumuşayan kabakları süzgeçle alıp iyice ezin. Bir saklama kabına ya da kavanoza doldurun (Muhallebi, pasta, kahve, makarna sosu olarak kullanabilirsiniz).
4. Derin bir kaseye bisküvileri, elinizle kırarak ekleyin. Üzerine ceviz ve kakao ilave edip karıştırın.
5. Ufak bir tencereye tereyağı alın eriyince, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
6. Bu sıcak karışımı bisküvilerin üzerine gezdirin. Üç yemek kaşığı bal kabağı püresi ilave edip malzemeler iyice özleşene kadar yoğurun.
7. Bisküvili karışımı buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin.
8. Dinlenen karışımdan yarım yemek kaşığı alıp yuvarlayın. İstediğiniz malzemeye bulayın. Dinlenen ve soğuyan bisküvili topları afiyetle yiyebilirsiniz.
Yulaflı Hafif Puding (Şekersiz)
Yulaflı Hafif Puding (Şekersiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bal, bitter çikolata, çikolata, kakao, süt, yulaf ezmesi | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 tepeleme yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 parça bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Süt ile yulaf bir tencereye konularak, yoğunlaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
2. Ocağın altı kapatılır. Diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
3. Kaseye konularak, ılınması beklenir.
4. Ilık ya da soğuk olarak yenir.
Menemen
Menemen? Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, biber, domates, karabiber, pul biber, sıvı yağ, soğan, tuz, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet soğan
- 4 adet biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı şişe domates
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- 2 adet yumurta
Hazırlanışı:
1. Soğanı doğruyoruz biberin içini temizleyip yıkayıp soğanları aynı ebatta doğruyoruz.
2. Tavaya yağı koyup yağı az kızdırdıktan sonra soğanı biberi tuzu atıp pembeleşene kadar soteliyoruz.
3. Domatesin kabuklarını soyup doğradıktan sonra şise domates ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
4. Sonra yumurta kırıp hazırlıyoruzz
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler | Etiketler: Sıcak İçecekler, İçecek Tarifleri, kahve, şeker, su | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Cezve kahve fincanları yeteri kadar su
- 2 çay kaşığı kahve
- 1 çay kaşığı şeker
Hazırlanışı:
1. Cezvenin içerisine her fincan kahve için bir fincan su koyun.
2. Her fincan kahve için 1 çay kaşığı kahve ve 1 çay kaşığı şeker koyun.
3. İyice karıştırın, cezveyi kısık ateşe yerleştirin.
4. Karıştırmadan kaynamaya yakın köpekleri fincana alın pişen kahveyi fincanlara koyup servis edebilirsiniz.
Tavuklu Diyet Salata
Tavuklu Diyet Salata? Binlerce kişinin defterindeki Tavuklu Diyet Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri | Etiketler: Diyet Salata Tarifleri, Diyet Yemekleri, çeri domates, domates, dereotu, ıspanak, karabiber, kekik, keten tohumu, kırmızı toz biber, toz biber, limon, marul, pul biber, roka, salatalık, tavuk eti, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 200g tavuk göğüsü
- Bir fiske karabiber
- Bir fiske pulbiber
- Bir fiske toz kırmızı biber
- Bir fiske tuz
- Bir fiske kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Roka
- Marul
- Bebek ıspanak
- 1 tatlı kaşığı dereotu
- 6 adet çeri domates
- 1 adet salatalık
- Limon
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu
Hazırlanışı:
1. Tavuk göğsünü ince dilimleyin, üzerine baharatları alın ve güzelcene karıştırın.
2. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletin.
3. Kızgın tavda arkalı öğünlü kızartın.
4. Tabağınıza yeşillikleri alın, üzerine limon, tuz, keten tohumu ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
5. Tavukları kesip üzerine alın.
6. Çeri domates ve salatalık dizin.
Enfes Pırasa Börek (Hamursuz)
Enfes Pırasa Börek (Hamursuz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Fırın, Sebze Yemekleri, beyaz peynir, peynir, karabiber, kaşar peyniri, maydanoz, pırasa, sıvı yağ, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kilo pırasa beyaz sap kısmı
- 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 küçük kase rendelenmiş beyaz peynir
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
1. Pırasaları yıkayıp bir çatallık olacak şekilde parmak parmak doğrayın.
2. Tencereye alın ve üzerine çıkacak kadar su ile 10 dakika haşlayın. Çatalla kontrol edin.
3. Haşlanınca suyunu iyice süzün. Bir kabın içinde ılınmaya bırakın.
4. Yumurtaları çırpın, doğranmış maydanoz. rende peynirler. sıvı yağ, tuz ve karabiberini ilave edin.
5. Pırasalarla malzemeyi karıştırın ve küçük boy borcam tepsiye dökün, üzerini düzeltin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
7. Piştikten sonra kare kare kesin ve servis yapın.
Frambuaz Reçeli
Frambuaz Reçeli? Frambuaz Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, frambuaz, limon suyu, toz şeker | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 kg frambuaz
- 5 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Frambuazları iki sudan geçirerek nazikçe yıkayalım.
2. Yayvan bir tencereye bir bardak toz şeker,bir bardak frambuaz şeklinde kat kat ilave ederek tümünü ekleyelim.
3. Kısık ayarlı ocakta ara ara tencereyi sallayarak şekerin erimesini temin edelim.
4. Eriyip frambuazlarla bütünleşerek kaynamaya başladığında limon suyunu ilave edelim.
5. Ara ara köpüklerini alalım bu noktadan sonra maksimum 5 dk. kaynatalım. (kaynama süresi uzadıkça frambuazlar dağılır ve reçelin rengi koyulaşır) sulu kaldı diye endişe etmeyin ertesi güne kıvamlandığını göreceksiniz.
6. Kışlık saklayacaksanız. Temiz kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın vakumlansın.
Domatesli Tel Şehriye Pilavı
Domatesli Tel Şehriye Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, domates sosu, tel şehriye, şehriye, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 su bardağı tel şehriye
- 1 su bardağı domates sosu
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Sıvı yağı tencerede kızdırıp 1 su bardağı tel şehriye ekleyerek rengi dönene kadar kavuruyoruz.
2. 2 su bardağı şehriye ekleyip domates sosu ve tuzu ilave ediyoruz.
3. 2 su bardağı kaynar su ekleyip kaynara çıktıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Altını kapatmadan 5 dakika önce tereyağını ilave ediyoruz.
5. Pişen pilavımızı dinlendikten sonra servis ediyoruz.
Enfes Dereotlu Kabak Tarator
Enfes Dereotlu Kabak Tarator? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, dereotu, kabak, karabiber, sarımsak, süzme yoğurt, yoğurt, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet orta boy kabak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2, 5 su bardağı süzme yoğurt
- Yarım demet dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Kabakların kabuklarını bıçakla incecik kazıyarak soyup iri şekilde rendeliyoruz.
2. Tavamıza yağımızı alıp rendelenmiş kabakları da ekleyip 4 dk karıştırarak kabağın çiğ kokusu çıkana dek yüksek ateşe yakın ayarda sebzemizi çok öldürmeden biraz kavuruyoruz.
3. Kokusu çıkmış ve birazcık sulanmaya başlamış kabağı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Sosu için yoğurt, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak karıştırıyoruz.
5. Üzerine kıyılmış dereotunu da ekleyip harmanlıyoruz ve soğumuş kabak rendesini de ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp, üzerine zeytin yağında kavrulmuş pul biber gezdiriyoruz.
Mısır Unlu Sebzeli Kabak Böreği
Mısır Unlu Sebzeli Kabak Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dereotu, kabak, kabartma tozu, karabiber, kekik, maydanoz, mısır unu, un, nane, pul biber, sıvı yağ, süt, taze soğan, soğan, tuz, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 4- 5 adet taze soğan
- Maydanoz dereotu
- Yarım su bardağı süt
- Karabiber, pul biber, tuz,nane, kekik
Hazırlanışı:
1. Kabaklar rendelenir.
2. Bütün malzemeler kabımızın içerisine ilave edilir.
3. Acı biber ve pul biber isteğe göre konur.
4. Hafif yağlanmış borcama kek kıvamında karıştırılıp dökülür.
5. 180 derece fırında 30 dk kadar pişirilir.
Çikolata Soslu Kurabiyelerim
Çikolata Soslu Kurabiyelerim? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, çikolata sosu, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, toz antep fıstığı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 125 gr margarin
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 2. 5-3 su bardağı un
- 1 paket çikolata sosu
- Biraz antep fıstığı tozu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kurabiye hamurunun malzemelerini bir kabın içine alalım.
2. Hamuru kulak memesi kıvamında yoğuralım.
3. Üstüne yağlı kağıt serdiğimız tepsiye yuvarladığımız hamurları dizelim.
4. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi koyalım ve yaklaşık 15-20 dk pişirelim.
5. Kurabiyeler pişerken biz çikolata sosunu hazırlayalım.
6. Paketin üzerinde ne kadar süt yazıyor ise okadar süt koyalım ve ocakta sürekli karıştırarak yapalım.
7. Kurabiyeler piştikten sonra ve soğuduktan sonra, soğumuş çikolata sosuna batırıp çıkaralım.
8. Bu işlemi her kurabiyeye yaptıktan sonra üzerine Antep fıstığı tozunu da atalım. Kurabiyeler servise hazır Afiyet olsunnnnn
Kurabiye Tarifi (Yumurtasız) (videolu)
Kurabiye Tarifi (Yumurtasız) (videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, limon kabuğu, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Yumurtasız kurabiye tarifi için öncelikle uygun bir yoğurma kabına şeker, süt, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini alalım, çırpıcı ile karıştıralım.
2. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim ve spatula ile karıştıralım.
3. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
4. Hamurumuz kıvam aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım.
5. Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
6. Önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 25 dakika kurabiyelerimizi pişmeye bırakalım.
7. Pişen kurabiyelerimizi fırından aldıktan sonra oda ısısına gelmesi için bekletelim. Yapımı aşırı basit yumurtasız kurabiyeleri dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.!
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ayçiçeği yağı, kabartma tozu, portakal kabuğu, portakal suyu, pudra şekeri, süt, tarçın, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Portakallı kek yapmak için 1, 5 su bardağı toz şekerle 3 adet yumurta çırpılır.
2. Yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı süt eklenerek çırpılır.
3. Daha sonra taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyu katılır ve 3 su bardağı un azar azar ilave edilirken 1 paket kabartma tozu da eklenir.
4. Son olarak da 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu kek hamuruna katalım yuvarlak borcama boşaltalım. Sıvıyağlan yağlanmış kek kalıbına hamur boşaltılır. elde edilen kek hamurunun üzerine 1 kahve kaşığı tarçın serpilir.
5. Kekimizi fırına sürelim. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 30 dakika pişirilir. Son olarak üstüne pudra şekeri serpilir.
Pırasalı Havuçlu Kol Böreği
Pırasalı Havuçlu Kol Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, havuç, karabiber, pırasa, pul biber, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, un, yumurta sarısı, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un yaklaşık 6 su bardağı yine de kontrollü koyun
- 5 adet pırasa
- 4 adet havuç
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Pul biber
- Kara biber
- 100 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. İlk olarak pırasamızı yıkayıp temizliyoruz.
2. İnce ince doğruyoruz havuçlarımızı soyduktan sonra rendeliyoruz uygun bir tencereye zeytinyağı alıyoruz
3. Pırasayı ilave edip 2dk ocakta kavuruyoruz.
4. Daha sonra havuçları ekleyip tuz ve baharatlarını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz 4-5 dk kadar pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
5. Tereyağ ve sıvı yağı bir tavaya alıyoruz ocakta eritiyoruz.
6. Uygun bir kaba bir miktar un alıyoruz su ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
7. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
8. Hamurumuzu 10 eşit bezeye ayırıyoruz.
9. Tabak büyüklüğünde açıyoruz ara katlarına yağ sürerek üst üste 5 er kat olarak koyuyoruz.
10. Daha sonra tezgahın üzerinde hamurları teker teker açıyoruz ve büyütebildiğimiz kadar büyütüyoruz
11. Açtığımız hamurun iki uç kısmına pırasalı harcımızdan koyuyoruz iki tarafında yarıya kadar rulo şeklinde kıvırarak ortada buluşturuyoruz.
12. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine istediğimiz formda yerleştiriyoruz.
13. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.