mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kirazlı Tart Kek
Kirazlı Tart Kek? Kirazlı Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kiraz, nişasta, şeker, su, süt, tereyağı, un, vanilya, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- 2 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2,5 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı ayıklanmış kiraz
- Yarım su bardağı su
- Yarım yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. Kek yapılışı için tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırıyoruz, yumurta, şeker mikserle bir beş dakika çırpıyoruz, yoğurt, zeytinyağı, vanilya, kabartma tozu, ve unuda ekleyip 160 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
2. Krema yapılışı için ↪küçük bir tenceremizde süt, şeker, un, vanilya eklenip karıştırılarak pişirilir piştikten sonra tereyağımızı ekleyip soğumasını biraz bekleyip tartımızın üzerine döküyoruz.
3. Üzerine hazırladığımız kiraz sosunu da ekleyip bir kaç saat buzdolabına bekletiyoruz afiyetler olsun
4. Sos yapılışı için tenceremize çekirdeği çıkarılmış kirazlarımızı alıyoruz üzerine su, şeker, ekleyip kaynatıyoruz, küçük bir kasede nişasta ve suyu inceltiyoruz.
5. Kaynayan kirazlarımızın üzerine döküm bir iki dakika daha kaynatıyoruz soğuduktan sonra tartımızın üzerine döküyoruz
Meksika Fasulyesi Salatası
Meksika Fasulyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, közlenmiş kırmızı biber, biber, közlenmiş patlıcan, patlıcan, limon, maydanoz, meksika fasulyesi, fasulye, mısır, nar ekşisi, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kutu Meksika fasulyesi
- 1 kavanoz közlenmiş patlıcan
- 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
- 2 kutu mısır
- Maydanoz
- 1 adet limon
- Bol nar ekşisi
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeyi küçük küçük doğrayın.
2. Bir kaba alın ve harmanlayın. Salatanız hazır.
Limonlu Pamuk Pasta
Limonlu Pamuk Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Pamuk Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tatlı Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, kabartma tozu, labne, limon, portakal, şeker, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta, zerdeçal | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1. 5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 kabartma tozu
- 2 su bardağı buğday nişastası
- 1. 5 su bardağı un
- 2. 5 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 4 su bardağı süt
- yarım su bardağı şeker
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı labne
- 2 adet limon
- 1 adet portakal
- 2 su bardağı su
- 1 silme çay kaşığı zerdeçal
Hazırlanışı:
1. Kek; yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.
2. Daha sonra kalan kek malzemeleri eklenir ve tekrar çırpılır.
3. Fırın tepsisi veya borcama alınır 180 derece fırında pişirilir.
4. Muhallebisi; un nişasta şeker tencereye katılır azar azar süt eklenerek topaklanmadan pişirilir.
5. Piştikten sonra ocaktan alınır ve labne eklenir mikserle çok az çırpılır.
6. Pişen kekin üstüne 2. 5 su bardağı ılık sütümüzü ekleriz.
7. Daha sonra muhallebisini ekleriz.
8. Son olarak portakal ve limonlar sıkılır, tencereye alınır üstüne nişasta su zerdeçal ve şeker eklenir.
9. Jöle kıvamına gelene kadar pişirilir. daha sonra muhallebinin üstüne dökülür eşit şekilde dağıtılır.
10. Buzdolabında dinlenmek üzere bekletilir sonra servis edebilirsiniz.
Üzümlü İrmik Helvası
Üzümlü İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, irmik, kuru üzüm, üzüm, margarin, şeker, su, süt, tereyağı, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3,5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 3 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 125 gram (Yarım paket) margarin
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1,5 su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Şerbeti için bir tencereye 3,5 su bardağı şeker ile 5 su bardağı su alalım 20 dk kaynatalım.
2. Şerbet kaynarken irmiği kavuralım tencereye 125 gram margarin ile 2 yemek kaşığı tereyağı alalım eritelim.
3. 3 su bardağı irmik ile 1 çay bardağı unu devamlı karıştırarak kavuralım.
4. Kavrulan irmiğin üzerine 1 çay bardağı üzüm ile 1 çay bardağı ceviz içini dökelim.
5. Üzerine kaynattığımız şerbeti ve 1,5 su bardağı sütü ilave edelim.
6. Kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7. 5 dk dinlendirelim servis edelim.
Kabaklı Mısır Unu Keki
Mısır unu keki, mevsim sebzelerinden kabakla birleşip keke dönüşüyor. Unutmadan: Tuzlu kekler, çay saatlerinde böreğe alternatif olabilecek ikramlıklar.
Kategori: Tuzlu Kek | Etiketler: kabaklı, mısır, unu, keki | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet yumurta
- 200 ml. maden suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- 100 gram beyaz peynir
- 500 gram mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
- 1/4 demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derecede ısıtın. Yıkadığınız kabağın baş ve sap kısmını bıçakla kesin, çok ince halkalar halinde doğrayın.
2. Bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın, dilimlenmiş kabakları tavaya alın. Arada karıştırarak üç dakika kadar soteleyin.
3. Bu esnada kabakların kahverengileşmemesine dikkat edin. Ocağı kapatıp, kabakları bir kenarda soğutun.
4. Beyaz peyniri çatalla ezin. Dereotunu çok ince doğrayın. Bir karıştırma kabına önce yumurtaları kırın, çatalla veya el çırpıcısıyla çırpın. Üzerine yoğurt, zeytinyağı, maden suyunu ekleyin ve karıştırın.
5. Karışıma mısır unu ve kabartma tozunu ekleyin, üzerine yarım limonun suyunu sıkın ve iyice karıştırın. Fırın kabını yağlayın.
6. Sotelediğiniz kabakların yarısını hamurun içine katıp karıştırın. Kek hamurunu yağladığınız kalıba dökün, spatula ile düzgünce yayın. Eşit olması için hamurun üzerine bastırın.
7. Geri kalan kabakları kek hamurunun üzerine aralıklarla dizin. Sıcak fırında üzeri kızarana kadar 35-40 dakika civarında pişirin.
8. Keki fırından aldıktan sonra oda ısısına gelene kadar soğutun. Dilimleyerek servis yapın.
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, ceviz, havuç, limon, mayonez, sarımsak, süzme yoğurt, yoğurt, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 tane rendelenmiş havuç
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
- Limon
- Zeytinyağı
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağımız hariç bütün malzemelerimizi derin bir kabımıza alalım güzelce karıştıralım
2. Karıştırdığımız salatamızı servis tabağımıza alalım ve cevizlerimizle süsledikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirelim.Salatamız hazır.
Fit Dondurma (Tatlı Krizlerine Birebir)
Fit Dondurma (Tatlı Krizlerine Birebir)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri | Etiketler: Dondurma Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bal, muz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 adet muz
- Yarım çay bardağı bal
Hazırlanışı:
1. Muzları dilimleyip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin (poşete koyup da dondurabilirsiniz ancak birbirlerine yapışacakları için blenderde çekmesi zorlaşacaktır)
2. Dondurucuya kaldırıp donmalarını bekleyin.
3. Donmuş muz dilimlerini blendere koyun.
4. Üzerine yarım çay bardağı balı dökün krema kıvamına gelene kadar blenderize edin. Bir kaba boşaltıp dondurucuya kaldırın.
5. Donduktan sonra istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Nefis Gül Böreği (Buzluk İçin)
Nefis Gül Böreği (Buzluk İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, ıspanak, sade soda, susam, teremyağ, margarin, tereyağı, yufka, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket yufka
- Yarım paket teremyağı
- 1 bardak zeytinyağ
- 2 kaşık tereyağı
- 1 sade soda
- Çörek otu susam
- İç harcı için;ben ıspanak kullandım ama dilediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz
Hazırlanışı:
1. Tereyağı, zeytinyağı, margarini tavaya koyup eritelim hafif kızdıralım.
2. Az soğuyunca sodayı ekleyip karıştıralım.
3. Yufkaları mızı ikiye keselim dörde keserseniz minik börekler olur:) yufkamıza yağ karışımımızdan heryeri ne fırçayla sürelim.
4. İç harcımızdan koyalım,uzun tarafından rulo şeklinde sarıp gül şeklini verelim.
5. Üzerine yine fırçayla yağlı karşımdan sürelim.
6. Yumurta sürelim çörek otu serpip pişirelim.
7. Buzluk için çok güzel oluyor benim kurtarıcı böreği önceden yapıp buzluğa atıyorum.
8. Yumurta sürmeden pişireceğim zaman çıkarıp yumurta sürüp fırına atıyorum.
Kahvaltılık Cupcake
Kahvaltılık Cupcake? Kahvaltılık Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Fırın, Kahvaltılık Tarifler, domates, ıspanak, tuz, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2-4 dal ıspanak
- 1 adet domates
- 4 adet yumurta
- Bir tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Ispanakları yıkayıp, ince ince doğrayalım.
2. 1 adet domatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
3. Cupcake kalıbımızı alıp, kalıbı biraz yağlayalım ve doğramış ıspanağı en alt kata üzerine domatesler gelecek şekilde kalıba yerleştirelim.
4. Yumurtaları ayrı kapta biraz tuz ile çırparak kalıbın içindeki sebzelerin üzerine eşit miktarda ilave edelim.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk pişirelim. Sıcak servis yapalım,.
Süpriz Kek
Süpriz Kek? Süpriz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, kakaolu krem şanti, krem şanti, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2. 5 su bardağı un
- 2. yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya.
- 1 çay bardağı süt ile 1 paket krem şantiyi çırpıyoruz içine katmak için
- Kakaolu krem şanti
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp içine diğer malzemeleri katıp capcake kalıplarımıza döküp, 170 derecede pişiriyoruz.
2. Krema için krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpıp bir kenara koyuyoruz.
3. Sonra diğer malzemeleri tencerede pişirip soğutup içine çırptığımız şantiyi döküp iyice çırpıp dolaba kaldırıyoruz.
4. Kakaolu krem şantiyi de 1 su bardağı sütle çırpıp dolaba kaldırıyoruz.
5. Soğuyan kekin içlerini bıçakla veya aparatla oyup içlerini beyaz kremayla dolduruyoruz
6. Üstünü kekle kapatıp kakaolu şantiyle sürüp süslüyoruz.
7. Afiyet olun çocuklar çok sevecek.
Ispanaklı Tahinli Cevizli Kurabiye
Ispanaklı Tahinli Cevizli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, beyaz çikolata, çikolata, ceviz, ıspanak püresi, kabartma tozu, krema, pudra şekeri, sıvı yağ, tahin, un, vanilya | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 çay bardağı haşlanmış ıspanak püresi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı fındıklı krema
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Beyaz çikolata
Hazırlanışı:
1. Karıştırma kasenin içine önce ıspanak püresini tahini sıvı yağı vanilyayı ekleyip karıştıralım
2. Ardından fındık kremasını kabartma tozunu kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde kontrollü unu ve cevizi bırakıp yoğurun.
3. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine avuç içinde yuvarlayarak istediğiniz şekli verip kurabiyemizi tepsiye dizelim.
4. Önceden ısıtılmış fanlı fırında 170 derecede 25 dakika kontrollü pişirin.
5. Pişen kurabiyelerimizi ılık hale gelince servis tabağına alın.
6. Üzerini beyaz çikolata süsleyin en son üzerine ceviz içi bırakıp servise sunun.
Ev Yapımı Enfes Sahlep
Ev Yapımı Enfes Sahlep? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler | Etiketler: Sıcak İçecekler, İçecek Tarifleri, çay, küp şeker, nişasta, süt, tarçın, vanilya | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4. 5 çay fincanı süt
- 4 tatlı kaşığı silme nişasta
- 12 adet küp şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- Tarçın
Hazırlanışı:
1. Sütü derin bir tencereye alalım karıştırarak üzerine nişastayı ilave edelim.
2. Kıvamı hafiften koyulaşmaya başlayınca şekeri ilave edip birazdaha kaynatalım.
3. Ocaktan almaya yakın vanilyayı ilave edip 1 dakika daha ateş üzerinde bekletip fincanlara dökelim üzerine tarçın serpip servis edelim.
4. Her fincana 3 küp şeker olarak yazdım bu tarife tam geliyor siz daha şekerli yada şekersiz severseniz birer şeker daha ilave edip yada çıkarabilirsiniz.
Cevizli Saç Arası Baklavası
Cevizli Saç Arası Baklavası? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, baklavalık yufka, yufka, çekilmiş ceviz, ceviz, limon, su, tereyağı, toz şeker, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka
- 1 kase ince çekilmiş ceviz
- 250 gr tereyağ
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 küçük limon dilimi
Hazırlanışı:
1. Tereyağı eritip süzelim. Bir derin kaba alalım. Zeytinyağı ile karıştıralım. Tezgahın üzerine bir adet yufkayı serelim. Fırça ile yağlayalım.
2. Tekrar bir kat daha yufka serelim. Ceviz serpelim. Üzerine serpelim. Ortadan ikiye keselim. Oklavaya rulo şekilde dolayalım. Hafif büzerek çıkartalım.
3. Yağladığımız tepsiye gül şekli verdiğimiz baklavaları dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
4. Ara ara baklavayı kontrol edelim. Yanmaması için pişince soğumaya bırakalım. Şerbeti limonla 10-15 dk dk kaynatalım. Tatlı soğuk şerbet soğuk buluşturalım.
Fındıklı Kakaolu Kek
Fındıklı Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, fındık, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı fındık içi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şeker köpürene kadar iyice çırpılır.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağ ilave edilir.
3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir.
4. Fındık içi de ekledikten sonra kek harcı yağlanmış kek kalıbına dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
6. Kürdan yardımıyla pişip pişmediği kontrol edilir.
7. Üzerine çikolata sos ile de servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Meyve Soslu Haşhaşlı Muhallebi
Meyve Soslu Haşhaşlı Muhallebi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, mavi haşhaş, haşhaş, nişasta, portakal suyu, şeker, süt, teremyağ, margarin, toz şeker, un, vanilya, vişne suyu | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı teremyağı
- 2 çorba kaşığı mavi haşhaş
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı vişne suyu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı portakal suyu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tenceremize süt, şeker,un ve nişastanızı koyup iyice karıştırıp pişiriyoruz
2. Kaynayınca göz göz olunca ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı katıp karıştırıp bi kenara alıyoruz.
3. Silikon kalıplarımızı sudan geçirip muhallebinizden döküp ilk sıcağı çıktıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
4. İyice soğuyup donunca ters çevirip servis tabağına alıyoruz.
5. Meyve sosu için vişne suyu şeker ve nişastayı koyup pişiriyoruz.
6. Pişince ilk sıcağı çıkınca muhallebinizin üzerine döküyoruz. Aynı şekilde portakal sosunu da yapıp döküyoruz ve süslüyoruz ben portakal ve vişne tercih ettim siz damak tadınıza göre tercih yapabilirsiniz
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, közlenmiş kırmızı biber, biber, kuru soğan, soğan, limon, maydanoz, nar ekşisi, sarımsak, yeşil soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 7-8 adet közlenmiş kırmızı biber
- 5 -6 dal maydanoz
- 5-6 dal dereotu
- 3-4 tane yeşil soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- Zeytinyağı, limon, nar ekşisi
Hazırlanışı:
1. Dondurucuda bulunan malzemeleri tüketme vakti, akşamdan buzdolabına indirdiğim, erimiş közlenmiş kırmızı biberleri doğrayalım, içine tüm yeşillikleri ve kuru soğanı halka halka doğrayalım.
2. Son olarak ise zeytinyağı, tuz, limon, nar ekşisi ve rendeledigimiz sarımsakları ilave edelim.Et, tavuk yanına süper giden bi salata hatta tek başına bile çay yanında lezzetle yenebilir.
Fırında Balık
Fırında Balık? Fırında Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Fırın, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, alabalık, balık eti, çipura, levrek, limon, maydanoz, pul biber, soğan, tavuk kanat, tavuk eti, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Adet farketmez büyük balık(çipura, alabalık, levrek, sarı kanat, vb.
- 3 dal maydanoz
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet limon
- Tuz, pulbiber
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Balıkları güzelce temizliyoruz, yıkayıp, tuzlayıp bir iki saat dolapta bekletiyoruz.
2. Daha sonra tepsiye zeytin yağını (sıvı yağda olabilir, sürüyoruz)
3. Balıkları yan yana diziyoruz.
4. Üzerine tekrar bir fırça yardımıyla zeytin yağı sürüyoruz.
5. Maydanozları güzelce kıyıyoruz.
6. Soğanları halka halka ince doğruyoruz.
7. Balığın üzerine soğanları diziyoruz.
8. Maydanozları serpiyoruz ve son olarak pul biber ekliyor ve limonu sıkıyoruz.
9. İstersek üzerine ince dilimler halinde süs olarak kesedebilirsiniz.
10. 240 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 40 dk)pişiriyoruz. afiyet olsunnn
Cranberryli (Turna Yemişli) Kek
Cranberryli (Turna Yemişli) Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, cranberry, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 – 2. 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağı cranberry
Hazırlanışı:
1. Öncelikle cranberry’i küçük küçük doğrayıp una bulayın ve elekle fazla ununu alın.
2. Şimdi kekimizi yapmaya başlayabilirsiniz. Klasik kek yapım aşamalarını takip edeceksiniz.
3. Kek harcında kullanılacak malzemeler oda ısısında olmalıdır.
4. Yumurtayı köpürteceğimiz kap kuru olmalıdır.
5. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Burası önemli. Lütfen bu aşamada sabırlı davranıp yumurtanızı şekerle birlikte güzelce köpürtün.
6. Daha sonra sıvı yağ ve sütü de ilave edip çırpmaya devam edin.
7. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilini elekten geçirerek harca ekleyin ve çırpın.
8. Son olarak da cranberryi ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
9. Uygun, yağlanmış bir kaba kek harcımızı bekletmeden dökelim ve önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında en az 45 dk kontrollü pişirelim.
10. 45 dakikadan önce açıldığında çöküyor.
11. Kızarmadan fırının kapağını açmayın. Pişen kekimizi kürdan batırıp çekelim. Eğer kürdana hamur yapışmıyorsa kekimiz pişmiş demektir.
Yılbaşı Salatası
Yılbaşı Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Yılbaşı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, arpa şehriye, şehriye, dereotu, havuç, kornişon turşusu, turşu, mayonez, nar tanesi, nar, patates, tavuk eti, tuz, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 büyük boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1 kase haşlanmış tavuk
- 4-5 adet kornişon turşu
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
- Dereotu
- Nar tanesi
Hazırlanışı:
1. Öncelikle arpa şehriyeyi haşlayıp süzelim.
2. Soğuması için kenarda bekletelim.
3. Küp küp doğranmış havuç ve patatesleri de haşlayıp soğutalım.
4. Tavuk haşlayıp didikleyelim.
5. Kornişon turşuyu küp küp doğrayıp varsa fazla suyunu süzmek için süzgeçte 15-20 dk bekletelim.
6. Karıştırma kabına patates, havuç, şehriye, tavuk ve kornişon turşuları alalım.
7. Üzerine yoğurt ve mayonez ekleyip karıştıralım.
8. Kelepçeli kek kalıbına streç film serip ortasına bir bardak yerleştirelim.
9. Salatayı döküp iyice bastırarak yayalım.
10. En az 2 saat buzdolabında bekletelim.
11. Süre sonunda servis tabağına ters çevirip üzerine dereotu ve nar tanesi ile süsleyelim.
Közlenmiş Sebze Soslu Makarna
Közlenmiş Sebze Soslu Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Makarna Tarifleri, domates, karabiber, kırmızı sivri biber, biber, krema, makarna, salça, sarımsak, soğan, tereyağı, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 400 g makarna
- 3 domates
- 5 kırmızı sivri biber
- 4 diş sarımsak
- Biraz tereyağı
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 200 ml krema
- 1 bardak makarna suyu
- Biraz tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
1. Bir fırın tepsisine domates, biber ve sarımsağı dizin.
2. Fırında yaklaşık 200° derecede közleyin.
3. Tepsiyi fırından çıkarın ve sebzelerin kabuklarını soyun.
4. Bir tencerede kaynamış suya makarnaları pişirin.
5. Başka bir tavada soğanları tereyağı ile soteleyin ve soyulmuş sebzeleri ve salçayı ekleyin.
6. Kremayı,makarna suyunu tavanın içine döküp baharatlayın.
7. Hafif kaynadıktan sonra el blenderi ile püre haline getirin.
8. Pişen makarnanın üzerine sosu gezdirip servis yapın.
Limonlu Islak Kek
Limonlu Islak Kek? Limonlu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, limon suyu, margarin, şeker, su, tereyağı, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 500 gr yoğurt
- 500 gr şeker
- 5 yumurta
- 250 gr tereyağ veya margarin
- 1 adet limon suyu ve rendesi
- 600 gr un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 350 gr su
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri 3 dakika kadar hızını yavaştan hızlıya doğru artırarak çırptıktan sonra eritip soğuttunuz tereyağını ve yoğurdu limon suyunu ve rendesini ilave edip karıştıralım.
2. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip yavaşça ilave edip karıştıralım.
3. Yağladığımız ve biraz un serptiğimiz kek kalıbına dökelim.
4. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında alt üst ayarda orta kısımda 30 dakika kızarana kadar pişirelim.
5. Tarif orjinal bir tarif tir birebir ölçü otelden aşçı başından alındı kalıbınızı büyük tutun ölçü olarak normal kalıplara fazla gelebilir. Yapanlara.
Ispanaklı Kek
Ispanaklı Kek? Ispanaklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ıspanak, kabartma tozu, krem şanti, şeker, sıvı yağ, süt, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1 demet ıspanak
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3, 5 su bardağı un
- 1 paket kremşanti
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelecek şekilde çırpalım.
2. Çırptıktan sonra sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpalım.
3. Robota bir demet ıspanak ve sütü ekleyip çekelim.
4. Hamur kabımızın içine ekleyip unu ve kabartma tozunuda koyduktan sonra yumuşak bir kek hamuru elde edene kadar çırpalım.
5. Yağlanmış tepsimize dökelim. 180 derece fırında 30 dk pişirelim.
6. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra kenarından biraz kesip üzerini süslemek için robottan geçirelim.
7. Yaptığımız ve soğuttuğumuz kremşantiyi sürdükten sonra ufalanmış kek kırıntılarını da serpelim. Deneyecek olanlara