mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çıtır Çıtır Milföy Pasta
Çıtır Çıtır Milföy Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, krem şanti, krema, milföy hamuru, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 bir paket milföy
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı un tepeleme
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- Dolu 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kremşanti
- 100 ml krema
Hazırlanışı:
1. Önce kremayı hazırlayalım.
2. Tencereye şeker, nişasta ve ununu ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine sütü ilave edip tüm malzemeler ayrışıncaya kadar karıştıralım.
4. Son olarak yumurtaları ekleyip son kez karıştıralım artık ocağın altını açabilirsiniz.
5. Devamlı karıştırarak kıvam alana kadar kaynatalım kaynamaya başlayınca tereyağı vanilyayı ilave edelim.
6. Dilerseniz şeker oranını biraz azaltıp beyaz çikolata ekleyebilirsiniz.
7. Kremayı soğumaya bırakıyoruz.
8. Üzerini streç filmle kapatmayı unutmayın en az 3 saat buzdolabında bekletelim.
9. Bekleyen kremamızı içerisine kremşanti ekleyip mikser yardımıyla çırpalım.
10. En son azar azar krema ekleyerek dilediğiniz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edelim ve kremamız hazır.
11. Milföyleri buzluktan çıkarıp biraz beklettikten sonra kalıplarla dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
12. Önceden ısıtılmış 170° fırında kıvırıp hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
13. Fırından çıkan milföylerimizi soğutup ortasını bastıralım derseniz pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
14. Pastacı kremamızı ortasına sıkıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Karnıyarık Börek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Karnıyarık Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Kış Yemekleri, Akşam Yemeği, Yaz Yemekleri, Diğer Tarifler, Öğle Yemeği | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 g kıyma
- 2 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1 yufka
- 1 sivri biber
- 4 cherry domates
- 50 g kaşar
- 1 yumurta
Hazırlanışı:
1. 1. Isınan tavaya zeytinyağını d&ouml;k&uuml;n ve yağ ısındıktan sonra kıymayı ekleyip kavurun.
2. 2. Hafif suyunu salıp geri &ccedil;eken kıymaları tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
3. 3. En son cevizleri de ilave edip, karıştırın ve ocaktan alın.
4. 4. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
5. 5. Bir yufkayı 8 eşit dilime ayırın.
6. 6. Ortalarına cevizli harcı ilave edin ve rulo şeklinde kenarları i&ccedil;e doğru kıvırarak sarın.
7. 7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız b&ouml;rekleri tepsiye dizin.
8. 8. Bir bı&ccedil;ak yardımıyla b&ouml;reklerin ortalarına &ccedil;izik atın.
9. 9. 8 eşit par&ccedil;aya b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z domates ve sivri biberleri b&ouml;reklerin &uuml;zerine yerleştirin.
10. 10. Yumurtayı &ccedil;ırpın ve zeytinyağıyla hafif lezzetlendirin.
11. 11. B&ouml;reklerin kenarlarına s&uuml;r&uuml;n ve fırında 15-20 dakika pişirin.
12. 12. Fırından &ccedil;ıkan b&ouml;reklerinizin &uuml;zerine rendelenmiş kaşar ilave edin ve kaşar peynirleri eriyinceye kadar tekrar fırınlayın.
Hayrabolu Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Hayrabolu Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tahinli ve Pekmezli Tarifler, Çay Saati Tarifleri, Kaymaklı Tatlılar, Yaz Yemekleri, Yöresel Tarifler, Tatlı Tarifleri, MasterChef Tarifleri, Şerbetli Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 400 gr tuzsuz beyaz peynir
- 10 yemek kaşığı tahin
- 10 yemek kaymak
- 2 su bardağı irmik
- 1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
- 1/2 su bardağı ceviz
- 4 su bardağı su
- 1/2 limonun suyu
- 3 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. 1. Tuzsuz peyniri bir kaba alarak elinizle par&ccedil;alayın.
2. 2. Ufalanan peynire yumurta ve yumurta sarılarını ekleyin.
3. 3. Un, irmik, karbonat, ceviz, 10 kaşık tahin ve 10 kaşık kaymağı ekleyerek g&uuml;zelce karıştırın.
4. 4. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince, mandalina b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar kopartın.
5. 5. Koparttığınız hamurları elinizle yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
6. 6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceli fırında ortalama 40 dakika kızartın.
7. 7. Pişen hamurları fırından &ccedil;ıkartın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
8. 8. Şerbet i&ccedil;in; Su ve şekeri tencereye ekleyerek karıştırın.
9. 9. Şerbet kaynamaya başladığında i&ccedil;erisine limon suyunu ekleyin.
10. 10. Soğuyan hamurları şerbetin i&ccedil;erisine atın ve 10 dakika daha kaynatın.
11. 11. Daha sonra şerbeti &ccedil;ekmeleri i&ccedil;in kenara alın.
12. 12. Şerbet soğuduğunda tatlıları i&ccedil;erisinden &ccedil;ıkartın ve servis tabağına alın.
13. 13. &Uuml;zerini kaymak, tahin ve ceviz ile s&uuml;sleyin.
14. 14.
Bisküvili Muzlu Sütlü Tatlı
Bisküvili Muzlu Sütlü Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bisküvi, çikolata sosu, krem şanti, muz, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 paket krem şanti
- Yarım paket bisküvi
- 2 adet muz
- çikolata sos
Hazırlanışı:
1. Süt, şeker, un, nişasta, yumurta bir tencereye alınır ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Vanilya eklenir, karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
2. Krem santi eklenerek iyice el çırpıcısıyla çırpılır. bisküviler rondodan geçirilir. Muzlar halka şeklinde doğranır. Kaselerin en altına bisküvi koyulur.
3. Muzlar dik bir şekilde dizilir. Bir buçuk kepçe muhallebiden koyulur. yine bisküvi koyularak bu şekilde kase dolana kadar tekrarlanır. Üzeri çikolata sos ile süslenir.
4. 5-6 saat buzdolabında beklettikten sonra servis ediniz.
Kıymalı Yaprak Sarması
Kıymalı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, dana kıyma, kıyma, domates salçası, salça, karabiber, kuru soğan, soğan, nane, pirinç, pul biber, salamura asma yaprağı, sarımsak, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, yaprak | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- Kıymalı yaprak sarması
- 250 gr az yağlı dana kıyma
- 1 kilo salamura yaprak
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Baharatları tuz, karabiber, pulbiber, bol nane
- 2 yemek kaşığı sıvı
- 2, 5 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. İç harcı için ilk olarak kuru soğanı doğrayalım ve sıvı yağında ekleyip kavuralım.
2. Daha sonra kıyma ekleyip onu da kavuralım.
3. Kavrulan kıymaya salçayı ekleyip bir iki çevirip yıkanmış pirinçi ekleyip biraz kavuralım 3 dk falan.
4. Sonra ocaktan alıp baharatlarını ekleyip 1 çay bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım ve yarım saat dinlendirelim.
5. Sonra dinlenen yaprakları saralım ve tencereye diklemesine dizelim.
6. Tencere dolduktan sonra salçalı sosunu hazırlayalım ve orta ateşte pişirelim.
7. Ilık olarak servis edelim.
Ekşili Pırasa Yemeği
Ekşili Pırasa Yemeği? Ekşili Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, havuç, limon suyu, pırasa, pirinç, salça, su, zeytin | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 bağ pırasa
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 tane havuç
- Limon suyu(arzu edildiği kadar. ben 2 yemek kaşığı koydum. )
- Zeytin yağı-tuz-karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tahmini 2-3 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Pırasalar yarım santimden ince doğranır.
2. Havuçlar da ince doğranır.
3. Ocağa yağı alıp ısıtalım.
4. Üzerine salçayı koyup kavuralım.
5. Üzerine doğranmış pırasa ve havucu atıp bir iki karıştırıp sıcak suyunu ilave edelim.
6. Pirinçi de katıp baharatları koyalım.
7. Pişmeye bırakalım.
8. Pişince limon suyunu koyup bir iki dk. daha pişirelim.
Zeytin Salatası
Zeytin Salatası? Zeytin Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, biber salçası, salça, domates, limon, maydanoz, nar ekşisi, yeşil zeytin, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Büyük bir kase yeşil zeytin
- 3 adet orta boy domates
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yıkadığımız zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp derin bir kaseye alıyoruz üzerine domates ve maydanozu doğruyoruz.
2. Küçük bir kasede yağ limon nar ekşisi ve biber salçasını güzelce karıştırıp hazırladığımız zeytinlerin üzerine döküyoruz.
3. Karıştırdıktan sonra kahvaltıda yerini almaya hazırdır. AFİYETLER OLSUN
Nutellalı Çiçek Çörek
Nutellalı Çiçek Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Çörek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, instant maya, nutella, sıvı yağ, süt, toz şeker, tuz, un, yaş maya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket yaş maya veya instant maya
- Alabildiği kadar un
- Nutella 350 gr(istediğiniz marka çokella kullanabilirsiniz sürülebilir olması yeterli)
- Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Hamur yoğurma kabına süt, yağ, yumurta, tuz, şeker ve mayayı alıp iyice karıştıralım.
2. Ardından unu yavaş yavaş ekleyelim kulak memesi kıvamına gelene kadar yeterli olacaktır.
3. Yoğurulan hamurun üzerini kapatıp dinlenmeye alın. (ben yarım saat 45 dk kadar dinlendirdim çok güzel ve kabarık pişti fotoda görüldüğü gibi)
4. Dinlenen hamurunuzu 4 ayrı bezeye ayırın.
5. Bezelerin 1 tanesini hafif unlayarak servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz,dahada büyük olabilir herkesin tabak ölçüsü farklı üzerine nutellayı sürüyoruz. (fırın tepsisini sıvı yağ ile hafif yağlayıp yağlı kağıt sererseniz hamurunuzu yerleştirirken kaymaz ve daha kolay olur).
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz 2 inci bezeyi de aynı şekilde açıp nutellayı sürüp öbür hamurun üzerine yerleştiriyoruz.
7. 3 üncü hamuru da aynı şekilde yapıyoruz ve son hamuru da üzerine koyup hiç bir şey sürmüyoruz.
8. Hamurun tam ortasına bir su bardağını hafifçe bastırın ve ilk önce 4 eşit parçaya bölün daha sonra toplam 16 olacak şekilde bölün.
9. Fotoğraftaki gibi eşleştireceğiniz parçaları birini sağa diğerini sola doğru 2 tur döndür ün ve uçlarını birleştirin.
10. Tüm parçalara aynı işlemi uyguladıktan sonra bardağı kaldırın ve çöreğe yumurta sarısı sürün.
11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerine kızarıncaya kadar (yaklaşık 20-22 dakika) pişirin.
12. Deneyeceklere şimdiden.
13. NOT; (arkadaşlar bu benim burada ilk tarifim denedikten sonra yorum yaparak destek verirseniz sevinirim:))
Bebekler İçin Bal Kabağı Çorbası
Bebekler İçin Bal Kabağı Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları | Etiketler: Bebek Çorbaları, Bebekler İçin, bal kabağı, bebek irmiği, havuç, kemik suyu, kimyon, patates, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 dilim ince bal kabağı
- 1 adet küçük havuç
- 1 adet küçük bir patatesin yarısı
- 1 tatlı kaşığı bebek irmiği
- 2 top ilikli kemik suyu
- 1 cimdik kimyon
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Kabak, havuç ve patatesi buharda pişiriniz. ( suda da pişirebilirsiniz. )
2. İrmiği ayrı bir cezvede pişiriniz.
3. Pişen kabak havuç ve patatesle karıştırıp çatal yardımıyla eziniz.
4. İçine ilikli kemik suyunuzu zeytinyağını ve kimyonu ekleyerek ocakta 1 dakika kemik suları eriyene kadar tutup altını kapatınız. Kimyon hazmı kolaylaştırıp gaz çıkarmaları için çok faydalıdır yaptığınız her çorbaya ekleyebilirsiniz.
Tavuk Sarmadan Kuşbaşı Kebap Yapımı
Tavuk Sarmadan Kuşbaşı Kebap Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, karabiber, kekik, salça, sıvı yağ, tavuk sarma, tavuk eti, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 kg tavuk sarma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı kekik
Hazırlanışı:
1. Tavukları kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Bir kaba yağını, salçasını, kekiğini, karabiberi ve tuzunu koyarak karıştırıyoruz
2. Tavuğu sosun içine koyuyoruz. Sosla tavuğu harmanlıyoruz. Kuşbaşı şişlerine takarak pişirime hazırlıyoruz
3. Mangalda kömürleri yakıyoruz. Tavukları koyarak arkalı önlü pişiriyoruz.
Dereotlu Poğaça
Hem sabah kahvaltılarında hem de çay saatlerinde severek yiyebileceğiniz, yapımı kolay ve lezzetli bir poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırında Pişen Poğaçalar, Peynirli Hamur İşleri, Otlu Hamur İşleri, Çay Saati İkramlıkları, Kıyır Kıyır Pratik Mayasız Poğaçalar | Porsiyon: 24 Adet
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1,5 çay bardağı süt
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
- 1/2 demet dereotu
- Beyaz peynir
- Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Kolay dereotlu poğaça yapımında; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta akı, 1 buçuk çay bardağı süt, 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup, eliniz ile karıştırın.
2. Daha sonra karışım içine 2 paket kabartma tozu ve 4 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak hamurun üzerine yarım demet ince ince doğranmış dereotu ekleyin.
4. Dereotunu hamura yedirerek, tekrar yoğurun.
5. Hazırladığınız kolay dereotlu poğaça hamurundan cevizden büyük parçalar alıp, elinizde açın. Orta kısmına peynir parçası koyun.
6. Hamuru kapatıp, ters çevirip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin.
7. Ardından poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
9. Kolay dereotlu poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Pofuduk Poğaça
Çay saatleri ve kahvaltılar için birebir, enfes pofuduk poğaça tarifi tam ölçülü ve bayatlamaz özelliğiyle sizi bekliyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Poğaça | Etiketler: pofuduk, poğaça | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 1 adet yumurta akı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Un ve tuz haricinde bütün (su, süt, toz şeker ve mayayı) malzemeleri poğaça yapacağımız bir büyük kabın içerisinde köpük köpük oluncaya dek karıştıralım ve mayamızı böylelikle eritelim.
2. Daha sonra unumuzu dökelim (hepsini değil ama), tuzumuzu ilave edelim, elimizle yoğurmaya başlayalım. Un kata kata güzel bir kulak memesi kıvamında hamur elde etmiş olalım. Üzerini bezle örtelim ve 50 derecelik fırında 30 dakika mayalayalım.
3. Hamuru yuvarlayıp içine dilediğiniz iç malzemesini koyun.
4. Yuvarladığımız hamurları yağlanmış tepsiye aralıklı şekilde dizelim. 15 dakika bekletip üzerine yumurta sarısı sürelim. Ardından çörek otu veya haşhaş koyabilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırına verelim 30 dakika sonra poğaçaların altına bakarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Parmakla bastırınca da sünger gibi olması gerekir. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Leblebi Tozlu Cevizli Kurabiye (Tadına Bayılacaksınız)
Leblebi Tozlu Cevizli Kurabiye (Tadına Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çekilmiş ceviz, ceviz, leblebi tozu, pudra şekeri, sıvı yağ, un | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 su bardağı leblebi tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1. 5 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1. 5 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabının içine sıvı yağı, pudra şekerini koyun.
2. Daha sonra leblebileri rondodan çekin toz haline getirin.
3. Cevizleri de ayrı olarak çok ince olmayacak şekilde rondodan geçirin.
4. Yoğurma kabının içine leblebi tozunu ve cevizi de ekleyin ve karıştırın.
5. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun. Hamur toparlanmayacak, ama ele de yapışmayacak bir hamur oluyor bu sizi yanıltmasın.
6. Dondurma kaşığının içine hamurdan bir parça koyun üstünü düzeltin ve fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
7. Daha sonra fırını 180 derecede ısıtın. Yaklaşık 10 veya 15 dakika kızarmadan alın. Kurabiyemiz hazır inanılmaz lezzetli ve çok da pratik bir tarif. Denemenizi tavsiye ediyorum. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Milföyden Kolay Şöbiyet Tatlısı
Milföyden Kolay Şöbiyet Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: 1400-1699 Kalori | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, fındık, fıstık, irmik, limon suyu, milföy hamuru, şeker, su, süt, tereyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 6 tekli milföy hamuru
- 1, 5 çorba kaşığı dolusu tereyağı
- Ceviz içi yada fıstık
- Yarım su bardağı süt
- 1, 5 çorba kaşığı irmik
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Ceviz fındık fıstık
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kaymağı için, süt ve irmiği koyulaşana kadar karıştıralım.
2. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğuması için kenara alalım.
3. Şerbeti için limon suyu hariç şu ve şerbeti kaynatalım kaynadıktan 5 dk sonra limon suyunu koyup kapatalım.
4. Her bir milföyü 4 e bölelim. İçlerine önce ceviz üzerine irmikli kaymaktan yeteri kadar koyup üçgen şeklinde kapatalım.
5. Borcama dizelim, tereyağını eritip fazla yakmadan üzerlerine iyice sürelim.
6. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıktıktan 2-3 dk sonra soğuk şerbeti dökelim.
8. Soğuyunca servis edelim.
Patatesli Yumurta Tost
Patatesli Yumurta Tost? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Yumurta Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Tost Makinesi, Kahvaltılık Tarifler, kaşar peyniri, peynir, patates, pul biber, tuz, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı rende kaşar peyniri
- Tuz
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. Patatesi rendeleyin,suyunu sıkın.
2. İçine bir miktar kaşar peyniri rendesi ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Tost makinesinin arasına yağlı kağıt serin ve malzemenizi yağlı kağıdın arasına bırakıp üzerini kapatıp tost makinesinde ara ara kontrol ederek pişirin.
Bisküvili Muzlu Kurabiye (Turuf Kurabiye)
Bisküvili Muzlu Kurabiye (Turuf Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, ceviz, kabartma tozu, kuş üzümü, muz, petibör bisküvi, pudra şekeri, sıvı yağ, tarçın, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi
- 2 adet olgun muz
- 1 küçük kase ince kıyılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Muzları ezelim bisküviyi ve cevizi rondodan geçirelim.
2. Un hariç diğer malzemelerin hepsini karıştıralım. Ve unu nu ilave ederek ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp fırın tepsisine dizelim.
4. 180 derecede 17 -18 dakika altları kızarınca fırından alalım.
5. Sıcakken pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayarak servis tabağına alalım. Denemenizi tavsiye ederim.
Tarçınlı Rulolar (Cinnamon Roll)
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tarçınlı Rulolar (Cinnamon Roll) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, MasterChef Tarifleri, Kış Yemekleri, Amerikan Mutfağı Yemekleri, Diğer Tarifler | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 3.5 su bardağı un
- Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 &ccedil;ay kaşığı instant maya
- 3 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı ılık s&uuml;t
- Yarım su bardağı ılık su
- 45 gr tereyağı
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 &ccedil;ay kaşığı toz tar&ccedil;ın
- 4 yemek kaşığı &ccedil;ekirdeksiz kuru &uuml;z&uuml;m
Hazırlanışı:
1. 1. Fırını 200 derecede ısıtın.
2. 2. Un, tuz, şeker ve mayayı hamur yoğurma kabına alın.
3. 3. Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı, yumurta, s&uuml;t ve suyu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. 4. &Uuml;zerini &ouml;rterek 1 saat dinlendirin.
5. 5. Hamuru geniş bir dikd&ouml;rtgen şeklinde a&ccedil;ın.
6. 6. Uzunlamasına ikiye kesin.
7. 7. Tereyağının bir yemek kaşığı kadarını ayırıp kalanı hamurun &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
8. 8. Ayırdığınız tereyağını tavada eritin.
9. 9. Esmer şeker, tar&ccedil;ın ve kuru &uuml;z&uuml;mleri ilave edip soteleyin.
10. 10. Uzunlamasına kestiğiniz hamurların &uuml;zerine tar&ccedil;ınlı harcın yarısını yayıp rulo şeklinde sarın.
11. 11. Ruloları 2.
12. 12. 5 santimlik par&ccedil;alar şeklinde dilimleyin.
13. 13. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
14. 14. 30 dakika bekletin.
15. 15. &Ouml;nceden 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
16. 16. Ilık servis yapın.
Fırında Brüksel Lahanası Brokoli Karnabahar
Fırında Brüksel Lahanası Brokoli Karnabahar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Fırın, Sebze Yemekleri, brokoli, brüksel lahanası, lahana, havuç, karabiber, karnabahar, kırmızı toz biber, toz biber, mısır, pul biber, sarımsaklı yoğurt, yoğurt, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım kilo brüksel lahanası
- Yarım kilo karnabahar
- Yarım kilo brokoli
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı mısır
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Karabiber ve pulbiber
- Tuz
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı:
1. Öncelikle lahanaların dış kabuklarını soyup yıkayalım.
2. Daha sonra brokoli ve karnabaharı yıkayıp parçalara ayrılırım.
3. Havuçları dilimleyip fırın tepsisine yağlı kağıt serip sırasıyla malzemeleri koyalım.
4. Üzerine sıvı yağ tuz ve baharatları karıştırıp sürelim.
5. Yağlı kağıdı ıslatıp üstüne örtelim 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirelim.
6. Sebzeler yumuşayınca üzerini açıp biraz da öyle pişirelim.
7. Fırından aldıktan sonra servis tabağına sırasıyla dizip üzerine mısır serpiştirelim.
8. Daha sonra yoğurdu üzerine döküp servis edelim deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Kabak Çorbası (Hindistan Cevizi sütlü)
Kabak Çorbası (Hindistan Cevizi sütlü)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, bal kabağı, havuç, hindistan cevizi sütü, süt, karabiber, köri, patates, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 kg bal kabağı
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çak kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Kabak, havuç ve patatesi soyup tencereye koyalım.
2. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım ve yumuşayana kadar pişirelim.
3. Hindistan cevizi sütünü ilave edip blender den geçirip pürüzsüz bir hale getirelim.
4. Daha sonra tuz, karabiber ve köri yi ekleyip karıştıralım.
Fırınsız Tavada Pratik Makarna Böreği (Yalancı Su Böreği)
Fırınsız Tavada Pratik Makarna Böreği (Yalancı Su Böreği)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, fiyonk makarna, makarna, karabiber, kaşar peyniri, peynir, lor peyniri, sıvı yağ, su, tavuk eti, tuz, yoğurt, yufka, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım paket fiyonk makarna (diğer makara çeşitleri olabilir ama yakışan bu)
- Su
- Tuz
- 1 yumurta
- 1 yemek k tepeleme yoğurt
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kaşar peyniri randesi
- 1 kase lor
- (tavuk haşlayıp katabilirsiniz arada değişiklik olsun diye yaparım)
- Ve 1 adet yufka altı ve üzeri için
Hazırlanışı:
1. Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra sos malzemelerini güzelce karıştırdıktan sonra makarnayı ilave edip karıştırın.
2. Balık veya krep tavası olmadı uygun bir tavaya yağ sürüp yufkayı ortası gelecek şekilde serin.
3. Sonra kaşık yardımı ile makarnayı alt tabanını oluşturun.
4. Üzerine peynirleri döküp üstünü kapatacak şekilde makarnayı tekrar koyun.
5. Daha sonra kenarda kalan yufkaları üzerini kapatıp kapağı yerleştirin.
6. Ocağa alıp kısık ateşte ters düz edip pişirin.