mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Antep Usulü Kabak Oturtma
Antep Usulü Kabak Oturtma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, domates, kabak, karabiber, kıyma, pul biber, salça, sivri biber, biber, soğan, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 15 adet kabak
- 3 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 tane yeşil sivribiber
- 250 gram kıyma
- Salça
- Tuz, pulbiber, karabiber
- 6-7 adet yeşil sivribiber
Hazırlanışı:
1. Kabaklarımızı güzelce yıkayalım, dolmalık kabaktan biraz daha kalın oyalım.
2. Yağda çok hafif kızartalım.
3. Daha sonra tavamıza hafif yağ koyalım ve kıymayı kavuralım.
4. Kavrulan kıymanın üzerine ufak ufak doğradığımız soğan ve biberleri atalım biraz daha kadar kavuralım.
5. Daha sonra soyup ufak doğradığımız domatesleri atalım ve onlarda solunca salça ve baharatlarını da atıp ocağın altını kapatalım.
6. İç harcımız hazır.
7. Kabaklarımızın içini bastırmadan dolduralım.
8. Tencereye düzelim ve üzerlerini domatesle kapatalım ve biberleri düzelim.
9. Daha sonra bi çay bardağı su bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiberi karıştıralım ve yemeğimizin üzerine gezdirelim.
10. Ocağa alalım ve kısık ateşte 20 dk pişirelim.
11. Ve nefis yemeğimiz hazır:) deneyeceklere:)
Baklavalı Cheescake
Baklavalı Cheescake? Baklavalı Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, antep fıstığı, baklavalık yufka, yufka, krema, labne, nişasta, petibör bisküvi, şeker, tereyağı, un, vanilya, yaprak, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 600 grm labne peynir
- 1 su bardağı süzme tatlı yoğurt 300 mlm
- 1 su bardağı şeker
- 200 mlm krema
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 5 yaprak hazır baklava yufkası
- 1 çay bardağı çekilmiş antep fıstığı
- Yarım paket petibör bisküvisi
- 100 gr tereyağ
Hazırlanışı:
1. İlk olarak yoğurt ve şekeri ve unu nişasta mikserin yavaş ayarında çırpıyoruz.
2. 3 dk daha sonra 2 dk hızlı ayarda sonra labne peyniri ve kremayı ilave ediyoruz yine iyice çırpıyoruz.
3. En son yumurtaları ilave edip çırpıyoruz ve pastamızın krema kısmı hazır.
4. Kelepçeli kalıbın alt kısmını yağlıyoruz ve baklavalık yufkaları iki tane koyup tereyağı sürüyoruz aralarına, iki ara katına tereyağı sürmeniz yeter.
5. Bisküvileri robotan geçirip iri çekilmiş antep fıstığı ile iyice karıştırıyoruz.
6. Yufkanın üzerine düz bir şekilde bastırıyoruz.
7. Tereyağından 3 yemek kaşığı ayırıp en son yufkalara süreceğiz ve cheescakenin krema karışımını ile edip dışa sarkan yufkayı güzelce üzerine katlıyoruz.
8. Aralarına tereyağ sürüyoruz ve 160 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişiriyoruz.
9. Kreması hafif sallanacak ve yufkalar kızarmış olmalı fırınınızın içine fırına dayanıklı bir kap ile su koyun ve piştikten sonrada 1 saat fırının içinde bekletiyoruz.
10. Daha sonra soğuduktan sonra buz dolabında 5- 6 saat dinlendikten sonra servis yapıyoruz afiyetler olsun.
Airfryer'da Hamsi Kızartma
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Airfryer'da Hamsi Kızartma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri | Etiketler: Ana Yemek Tarifleri, Akşam Yemeği, Balık Yemekleri, Kızartma Tarifleri | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- Yarım kg hamsi
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1/2 su bardağı mısır unu
Hazırlanışı:
1. 1. &Ouml;ncelikle hamsilerin baş kısımlarını kopartın.
2. 2. Dilerseniz, i&ccedil;indeki kıl&ccedil;ıkları da &ccedil;ıkartabilirsiniz.
3. 3. Ardından hamsileri hafif&ccedil;e tuzlayın ve s&uuml;zgecin i&ccedil;inde 10 dakika bekletin.
4. 4. Airfryer&#39;ı balık moduna alın ve 3 dakika ısınması i&ccedil;in &ccedil;alıştırın.
5. 5. Hamsileri kağıt havluyla kuruladıktan sonra, &ouml;nl&uuml; arkalı olacak şekilde mısır ununa bulayın.
6. 6. Airfryer&#39;ın haznesini fır&ccedil;a yardımıyla yağlayın.
7. 7. Balıkları hazneye yerleştirin.
8. 8. Balık &uuml;zerini de fır&ccedil;ayla yağlayın.
9. 9. Airfryer&#39;ın s&uuml;resini 10 dakikaya ayarlayın.
10. 10. Her 2-3 dakikada bir hazneyi &ccedil;ıkartarak hamsileri sallayın ve ters d&uuml;z edin.
11. 11. B&ouml;ylece balıkların her tarafı eşit derecede pişecektir.
12. 12. &nbsp;10 dakika sonra pişen hamsileri tabağa alın ve limonla birlikte servis edin.
13. 13. Tarif &ouml;l&ccedil;&uuml;leri 1 kişiliktir, dilerseniz kişi sayısına g&ouml;re artırabilirsiniz.
14. 14.
Tarhana Bulamacı
Tarhana bulamacı şifalı, besleyici özelliğiyle öne çıkan pratik bir ara öğün yemeği. Hele yanında Rumeli turşularından varsa, sofrada başka şeye gerek yok.
Kategori: Sulu Yemek | Etiketler: tarhana, bulamacı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 çorba kaşığı Trakya tarhanası
- 1 adet kuru soğan
- 1,5 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- 1 adet acı süs biberi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
1. Ayçiçek yağını bir tavaya alıp soğanı bebek dişi çentin. Kısık ateşte terletip pembeleştirin. Çok kavurmamaya özen gösterin.
2. Arzu edenler bu aşamada bir acı süs biberini ( biz kıştan ipe dizip kuruturuz ) acısı çıkması için ucundan hafifçe kesip tavaya alın. Ardından tarhanamızı da tavaya alıp birlikte birkaç dakika tarhana yağı toparlayacak kadar kavurun.
3. Salçayı katıp birkaç defa çevirip hafifçe kavurun. Suyunu verip tarhana topalklanmayacak şekilde sürekli karıştırarak açtırın. Bu aşamada tuzunu da dengeleyebilirsiniz.
4. Kısa süre içinde tarhananız toparlayarak koyuca bir kek hamuru kıvamına dönecektir. Arzu ettiğimiz bu. Ne çok koyulaşacak ne de boza gibi daha sıvı kalacak. Göz göz birkaç taşım kaynatıp altını kapatın.
5. Daha fazla acı arzu edenler üzerine bir parça daha pul biber gezdirebilir yahut süs biberinizin verdiği acıyla yetinebilirsiniz. Bir miktar da kuru nane gezdirip ilk sıcağı geçince pişirdiğiniz tava/sahan ile sofraya alın.
Ramazan Aylarının Vazgeçilmezi Güllaç
Ramazan Aylarının Vazgeçilmezi Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, fındık, güllaç yaprağı, kiraz, süt, toz antep fıstığı, toz şeker | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 11 tane güllaç yaprağı
- 2 litre süt
- 3, 5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı Ceviz ve ya fındık
- 4 yemek kaşığı Toz antep fıstığı
- 30 tane kiraz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle sütü ve şekeri kaynatıyorum.
2. 1 taşım kaynadıktan sonra ılımadan hemen geniş yuvarlak tepsiye 1 kepçe şerbetten döküyorum.
3. 1 tane yaprak koyuyorum yarım kepçe şerbet döküyorum.
4. Bunu 6 yaprağa da uyguluyorum hepsini aynı şekilde aralarına şerbetten dökerek daha sonra 6. katın üstüne 1 su bardağı fındığı döküyoruz.
5. Bir yaprak koyup şerbetle ıslatıyoruz yine üstteki 5 yaprağa da aynısını yapıyoruz.
6. Biraz bekliyoruz yapraklar şerbeti iyice çekiyor ve dilimliyoruz, dilimlerin ortalarına biraz antep fıstığı üzerlerine de kirazdan koyuyoruz.
Hellim Peynirli Trabzon Hurmalı Salata
Tam mevsiminde Trabzon hurmasının ve hellim peynirinin birbirine çok yakıştığı, lezzet bombası bir salata yaptık. Bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Salata | Etiketler: hellim, peynirli, trabzon, hurmalı, salata | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet Trabzon hurması
- 150 gram hellim peyniri
- 6-7 adet marul yaprağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı nar
- 1 yemek kaşığı çiğ kabak çekirdeği
- 2 adet ceviz içi
- 1-2 dal maydanoz
Hazırlanışı:
1. Sebzeleri ve meyveleri yıkayın. Marulları iri iri doğrayıp tabağa alın. Trabzon hurmalarını dilimleyip marulların üzerine koyun.
2. Hellim peynirini dilimleyin. (Tuzlu bir peynir olduğu için 15 dakika kadar suda bekletip kurulayın.)
3. Birkaç damla yağ gezdirilmiş ısınmış tavaya peynirleri koyun. İki yüzü de kızarınca ocaktan alın.
4. Salatanın üzerine peynirleri ekleyin. Nar taneleri, kabak çekirdeği, ceviz ilave edin.
5. Yağ, nar ekşisi, limon ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın. Salata hazır.
Besin Değerleri: calories: 430 kalori
Vişneli Soslu Muhallebi ( Haşhaşlı ve Damla Sakızlı )
Vişneli Soslu Muhallebi (Haşhaşlı ve Damla Sakızlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, damla sakızı, haşhaş, limon, mısır nişastası, nişasta, pirinç unu, un, su, süt, taze nane, toz şeker, vişne | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 silme yemek kaşığı un
- 4 silme yemek kaşığı pirinç unu
- 1 tatlı kaşığı damla sakızı ( sıvılardan )
- 1 yemek kaşığı haşhaş
- Vişneli sos
- 2 su bardağı vişne ( dondurulmuş vardı kullandım )
- 5 silme tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 çay bardağı su
- Yarım limon
- Taze nane yaprakları
Hazırlanışı:
1. Öncelikle muhallebi için un ve pirinç ununu tencereye alalım ve kokusu çıkana kadar yakmadan kavuralım.
2. Sonrasında soğuduktan sonra süt ve şekeri ekleyip orta ateşte karıştırarak pişirelim
3. Kaynamaya yakın içine damla sakızını katalım ve 2 -3 dakika daha karıştırıp kapatalım.
4. Ocağı ve haşhaşı ekleyip şöyle bir tekrar karıştıralım.
5. Kuplarımıza muhallebiyi pay edelim biraz oda sıcağında ılınsın buzdolabına kaldıralım.
6. Şimdi vişneli sos için tüm malzemeleri tencereye alalım ve karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
7. Ben vişneleri taneli olarak bıraktım püre olarak isterseniz tencereye almadan önce rondoda çekip öyle pişirebilirsiniz.
Gaziantep Usulü Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Gaziantep Usulü Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Ocak, Pilav Tarifleri, biber salçası, salça, bulgur, pul biber, su, tuz, yeşil mercimek, mercimek, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- ( Ben antep salçası kullandım)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir tencereye yeşil mercimeği koyup kaynatalım.
2. Göz kararı su ile yumuşayıncaya kadar yumuşak olunca süzgeçle mercimeklerin suyunu süzelim ve tencereye tekrar kıyalım.
3. İki buçuk bardak su ve salçası tuzu bir iki kaynasın.
4. Sonra bulguru atalım.
5. Suyu çekilene kadar pişirelim.
6. Altını kapatalım küçük tavada zeytinyağı kızdıralım ve içine pul biberini koyalım ve pişen pilavın üstüne dökelim karıştırıp az dinlendik sonra servis edebilirsiniz.
Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye (Süper)
Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye (Süper)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, kabartma tozu, margarin, muzlu puding, puding, sıvı yağ, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket margarin(125 gr)
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket 200 gr buğday nişastası
- 6-7 yemek kaşığı un
- 1 paket muzlu puding
Hazırlanışı:
1. Önce yumuşak margarini,sıvı yağı, yumurtayı ve puding tozunu karıştırın.
2. sonra diğer malzemeleri koyun bu sıra çok önemli yoksa puding tozu erimiyor.
3. Yumuşak bir hamur olacak küçük küçük yuvarlayın ve yağlı tepsiye dizin.
4. 170 derecede 13-14 dakika pişirin pembeleşmesin.
5. İsteğe göre muzlu puding yerine çikolata sosu tozu da çok güzel oluyor bunda un daha az 3-4 kaşık gibi çilekli pudingli denerseniz mercimek büyüklüğünde şerbet boyası da ilave edin pespembe oluyor.
Ezme Patates Salatası
Ezme Patates Salatası? Ezme Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, havuç, kimyon, limon suyu, maydanoz, patates, pul biber, taze soğan, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet patates
- 1 orta boy havuç
- Maydanoz
- Dereotu
- 3 dal Taze soğan
- Kimyon, pul biber, kimyon, tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı sıkılmış limon suyu
Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlayıp soğuyunca soyalım.
2. Rendeleyin veya çatalla ezin. Havucu rendeleyelim
3. Maydanoz taze soğan ve dere otunu ince ince kıyalım.
4. Zeytinyağını limon suyu, tuz ve baharatlarımızı karıştırdıktan sonra tüm malzemeleri harmanlayalım. Yoğuralım.
5. Silikon kek kalıplarımızı yağlayıp patates harcımızı dolduralım.
6. Bir saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis tabağımıza ters çevirelim.
7. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt maydanoz dere otuyla süsleyebilirsiniz
Nane Limon Çayı
Kategori: Bitki Çayları | Etiketler: Bitki Çayı Tarifleri, Soğuk Algınlığı İçin Çaylar, Bağışıklık Güçlendirici İçecekler, Ev Yapımı Sıcak İçecekler, Pratik İçecek Tarifleri
Malzemeler:
- 1 litre sıcak su
- 1/2-1 limon suyu
- 6-7 dal taze nane
Hazırlanışı:
1. Naneleri iyice yıkayın. Bir çaydanlık içine naneleri koyun. Üzerine limon suyu ekleyin. Son olarak nane limon üzerine sıcak su dökün.
2. Daha sonra çaydanlığın kapağını kapatıp, 10 dakika demlenmeye bırakın.
3. Hazırladığınız nane limon çayını fincanlara döküp, sıcak servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Elmalı Turta
Teremyağlı Elmalı Turta? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri, elma, kabartma tozu, pudra şekeri, sıvı yağ, tarçın, teremyağ, margarin, toz şeker, un, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 küçük çay bardağı pudra şekeri
- 1 ” ” ” sıvı yağ
- 1 ” ” ” yoğurt
- 125 gr teremyağ ( oda sıcaklığında)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un ( yaklaşık 4 su bardağı )
- 5 adet elma
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Hamur malzemelerini yoğurup ele yapışmayacak bir hamur yapıyoruz.
2. Hamuru 3 parçaya ayırıp, 1 parçasını poşete koyup dondurucuya koyuyoruz.
3. Dondurucuya koyulan hamur 20 dk sertleşmesi için dondurucuda bekleyecek.
4. Hamurun geri kalan kısmı yağlı kağıt serilmiş tepsiye el yordamıyla yayılır.
5. Rendelenmiş elma, şeker ve tarçın suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
6. Soğuyan elmalı harç tabanın üzerine eşit şekilde yayılır.
7. Dolaptan çıkarılan hamur elmalı harcın üzerine rendelenir.
8. Önceden ısıtılmış 180 ° deki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
9. İsteğe göre ilk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpilir.
Kaşar Dolgulu Tel Şehriyeli Patates Topları
Kaşar Dolgulu Tel Şehriyeli Patates Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, galeta unu, un, karabiber, kaşar peyniri, peynir, maydanoz, patates, pul biber, sarımsaklı yoğurt, yoğurt, sıvı yağ, tel şehriye, şehriye, tuz, yeşil soğan, soğan, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 yumurta sarısı (akını köfteleri bulamak için ayırıyoruz)
- 1 tutam maydanoz
- 1 dal yeşil soğan
- Yarım su bardağı galeta unu
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Küçük küçük doğranmış kaşar peyniri dilimleri
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı tel şehriye
- Sıvıyağ
- Sarımsaklı yoğurt (Arzuya göre)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patateslerimizi ister kabuklu haşlayın ister benim gibi kabuklarını soyup 4 dilip haşlayın.
2. Haşlandıktan sonra suyu iyice süzülüp ezilir. Daha sonra içerisine ince kıyılmış maydanoz yeşil soğan ve diğer kalan malzemeler de eklenip iyice karıştırılır.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak içerisine kaşar peyniri dilimleri konularak yuvarlanıp önce yumurta akına sonra da tel şantiyeye bulanıp tekrar elimizle yuvarlayarak tel şehriyelerin iyice yapışması sağlanır.
4. Daha sonra da kızdırılmış bol sıvı yağ da kızartılarak kağıt havlu üzerine alınır. Ardından da servis tabağına alınıp servis yapabilirsiniz.
5. Arzuya göre isterseniz sarımsaklı yoğur ile de servis yapabilirsiniz.
Ev Yapımı Pesto Soslu Makarna
Ev Yapımı Pesto Soslu Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, çam fıstığı, izmir tulumu, karabiber, makarna, parmesan, sarımsak, sızma zeytinyağı, taze fesleğen, tuz, yer fıstığı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 avuç taze fesleğen yaprağı
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 60 gram kadar rendelenmiş parmesan peyniri (Veya izmir tulumu)
- 1 küçük paket çam fıstığı (Veya bir avuç yer fıstığı)
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- Yarım paket makarna
Hazırlanışı:
1. Yıkayıp güzelce kuruladığınız fesleğen yapraklarını zeytinyağı ile birlikte rondodan geçirin. Bu sayede fesleğenler kararmayacak ve yeşil renklerini koruyacaklar.
2. Çam fıstığını çelik bir tencerede yakmadan dikkatlice kavurun.
3. Tüm malzemeleri ince rendelenmiş parmesan peyniri ile birlikte pürüzsüz kıvam alana dek rondodan geçirin ve haşlanmış makarna ile buluşturun.Parmesan da çam fıstığı da biraz maliyetli, orijinal tarif olmasın ama aynı tadı yakalayalım derseniz parmesan yerine İzmir tulumu ve çam fıstığı (dolmalık fıstık) yerine yer fıstığı kullanabilirsiniz. Mutfakta çareler tükenmez.Deneyenlere.
Şuba
Haşlanmış tavuk, et, salam ve orijinalinde olduğu gibi ringa balığıyla hazırlanabilen şuba salatası, kat kat döşenen sebzeler ve mayonezden oluşuyor.
Kategori: Salata | Etiketler: şuba | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 300 gram haşlanmış tavuk göğsü
- 4 adet orta boy haşlanmış patates
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy pancar
- 1 adet yumurta
- 300 gram mayonez
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 demet dereotu
Hazırlanışı:
1. Tuzlu suda haşladığınız tavuk göğsünü soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesin.
2. Kaynar suda haşladığınız patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde kesin, arzuya göre rendeleyin.
3. Bol suda yıkadığınız pancarları, kabuklarını soymadan orta ateşte kaynatın.
4. Kabuklarını soyduğunuz havuçları ayrı bir kapta yumuşayana kadar pişirdikten sonra küp şeklinde doğrayın.
5. Haşlandıktan sonra kabukları kağıt bir havlu yardımıyla ovarak çıkarttığınız pancarları salatanın üzerinde kullanmak üzere rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
6. Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtayı, 8-10 dakika haşladıktan sonra beyaz kısmını küçük küpler halinde kesin.
7. Salatayı servis edeceğiniz tabağa iki kaşık mayonez sürün. İnce bir kat haşlanmış patatesi tabağa döşeyin. Ara katlara mayonez sürüp, tuz ve karabiber serpiştirerek sırasıyla; haşlanmış ve doğranmış tavuk, patates, havuç ve yumurta akını kat kat döşeyin.
8. Yumurta akları üzerinden mayonezle geçip, salatanın üzerini rendelenmiş pancarla kaplayın. Buzdolabında en az beş saat kadar beklettiğiniz salatayı, soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Ballı Peynirli Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ballı Peynirli Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Kış Yemekleri, Yaz Yemekleri, Diğer Tarifler | Porsiyon: 0
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı süzme çam balı
- 1.5 paket yulaflı bisküvi
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 600 gr labne peyniri
- 1 paket vanilya
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 150 ml krema
- İri çekilmiş Antep fıstığı
- Limon dilimleri
Hazırlanışı:
1. 1. Baldan gelen lezzet.
2. 2. Yulaflı bisküviyi ezerek un haline getirin.
3. 3. Eritilmiş tereyağı ve 2 yemek kaşığı balı ekleyip karıştırın.
4. 4. Kelepçeli küçük kek kalıplarının tabanına yağlı kağıt serin.
5. 5. Bisküviyi tabanlarına kaşıkla bastırarak yayın ve buzdolabında bekletin.
6. 6. Labne peynirini süzüp kaseye alın.
7. 7. Bal, vanilya, limon suyu ve limon kabuğunu ekleyip çırpın.
8. 8. Kremayı ayrı bir yerde çırpın ve peynire ekleyin.
9. 9. Karışımı bisküvi tabanının üzerine doldurup 8 saat buzdolabında soğutun.
10. 10. Kenarlarını fıstık, üzerini limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Lokum Kıvamında Patatesli Köfte (Etsiz Çiğköfte Tadında)
Lokum Kıvamında Patatesli Köfte (Etsiz Çiğköfte Tadında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri | Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri, Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri, Aperatifler, isot, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, pul biber, köftelik bulgur, bulgur, kuru nane, kuru reyhan, maydanoz, patates, salça, sarımsak, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (tercihe göre acı/tatlı)
- Çeyrek demet maydanoz
Hazırlanışı:
1. Merhabalar.Bu leziz ve yöresel tarifimiz için öncelikle tenceremizin içine patateslerin kabuklarını soyup 3-4 parçaya bölüp suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek güzelce haşlayalım.
2. Haşlanan patatesleri suyun içinden alarak ince bulguru bu tencerede kalan su ile ıslatalım, 5 dk dinlensin.
3. O sırada haşlanan patatesleri blendır yardımıyla macun gibi olarak şekilde ezelim.
4. Diğer tarafta tavamıza aldığımız zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı salçamızı salça hafif eriyecek şekilde kızdıralım.
5. Daha sonra soğan ve sarımsakları doğrayıcıdan çok incecik olacak şekilde doğrayalım.
6. Üzerine tüm baharatları ve 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyelim ve güzelce karıştırıp yoğurmaya başlayalım. Ara ara az miktarda su verebilirsiniz köftenin kuruluk durumuna göre.
7. Yumuşayan köftelerimizin üzerine ince kıyılmış maydanoz ve kızdırdığımız salçalı yağımızı dökelim.
8. Güzelce karıştırıp sıkmaç sıkmaç yapıp servis edelim. Afiyet bal şeker olsun canlar deneyecek olan arkadaşlara şimdiden, tarifimi beğenirseniz beni takip etmeyi unutmayın.
Yıldız Kurabiye
Leziz yıldız kurabiye tarifi!
Porsiyon: 35 porsiyon
Malzemeler:
- 100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 adet yumurta
- Yarım tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 çay bardağı pudra şekeri
- Dört buçuk su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- Üzerine
- 1 su bardağı taneleri alınmış çilek reçeli
- Renkli pasta şekerlemesi
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, ayçiçek yağı, yumurta, tarçın ve zencefili bir kasede karıştırın. Pudra şekeri, un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.
2. Hamurun üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp buzdolabında 1 gece bekletin. Ertesi gün unlanmış tezgahta ince olacak şekilde açın. Hamurdan değişik boyutlardaki bisküvi kalıplarıyla şekiller çıkarın.
3. Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri esmerleşinceye kadar pişirin. Ilındıktan sonra kurabiyelerin üzerine reçel sürün. Kenarlarını ve üzerlerini renkli pasta şekerlemesi ile süsleyip servis yapın