mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Beşamel Soslu Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Fırın, Et Yemekleri, Tavuk Yemekleri, biber salçası, salça, kapya biber, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kırmızı toz biber, toz biber, kuşbaşı, mısır, sivri biber, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, tereyağı, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü ( kuşbaşı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kapya biber
- 3-4 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase mısır (220 gram)
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Kaşar peynir rendesi
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tavukları tavaya alıp 1 çay bardağı su ekleyelim ocağa alıp orta ateşte suyu çekene kadar kavuralım.
2. Suyu çeken tavukların üzerine tereyağ ve zeytinyağını ekleyip bir kaç dk daha kavurup, doğranmış kırmızı biber, yeşil biberi ekleyip yine bir iki dk daha kavurmaya devam edelim.
3. En son salça, mısır ve baharatlarınıda ekleyip yine bir iki dk daha kavurup ocaktan alalım.
4. Güveç kaplarına eşit miktarda alalım. 4 adet çıkıyor.
5. Beşamel için küçük bir tencereye un ve yağı alıp bir iki dk kavuralım.
6. Karıştırmayı bırakmadan sütünü ekleyelim.
7. Karabiber ve tuzu ekleyip ocağa alıp karıştırmayı bırakmadan pişirelim. Kenarlarından kaynamaya başladığında bir dk daha pişirip alalım.
8. Güveç kaplarına eşit miktarda paylaştıralım. Rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip fırına alalım.
9. Kaşar peynirler hafif renk değiştirdiğinde fırından alalım.
10. 170 derecelik fırında pişirelim. Sevgili lezzet tarifleri youtube kanalını ziyaret edebilirsiniz. Kanalıma abone olmayı, beğenmeyi ve yorum yazmayı unutmayınız.
Mafiş Tatlısı (Balıkesir Yöresi)
Yapımı ile son derece kolay, İzmir lokması lezzetinde, çıtır çıtır harika bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Şerbetli Kızartma Tatlıları, Balıkesir Yöresi Tatlıları, Geleneksel Hamur Tatlıları, Misafir İkramlıkları, Ev Yapımı Kızartma Tatlıları | Porsiyon: 8 Kişilik
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 5 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Mafiş tatlısının hamuru için; derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı zeytinyağı ekleyin.
2. Ardından kaba 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı kadar unu azar azar koyun.
3. Eliniz ile karıştırmaya başlayın.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Tarifte kullandığım çay bardağı ölçüsü 110 ml dir. Su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
5. Hazırladığınız hamuru tezgah üzerine alın. Altını ve üstünü hafifçe unlayın.
6. Oklava ile açmaya başlayın.
7. Hamur çok kalın ve çok ince olmayacak şekilde açın.
8. Daha sonra orta büyüklükte dikdörtgen halinde kesin.
9. Fotoğraftaki gibi parmağınız ile ortadan büzüştürüp, fiyonk şeklini verin.
10. Hazırladığınız mafişleri kızgın yağ içine koyun. Her iki tarafını güzelce kızartın.
11. Kızaran mafiş hamurlarını soğuk şerbet içine atın.
12. Tatlıları birkaç kere çevirip, servis tabağına alın.
13. Hazırladığınız mafiş tatlısının üzerini ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre yeşil toz fıstık ya da hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz.
Peravu Mantı
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Peravu Mantı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Kış Yemekleri, Tencere Yemekleri, Mantı Tarifleri, Peynirli Tarifler, MasterChef Tarifleri, Yöresel Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- Bir tutam tuz
- 1 adet yumurta
- 150 gram beyaz peynir
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane (kuru)
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 200 gram kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Salça
Hazırlanışı:
1. 1. Bir kabın içerisinde un, tuz ve yumurtayı ekleyerek karıştırın.
2. 2. Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. 3. Üzerini kapatarak 15-20 dakika hamuru dinlendirin.
4. 4. İç harcı için; Bir kasede peyniri çatalla ezin.
5. 5. Üzerine karabiber, nane, pul biber ve peynirin tadına göre tuz ekleyerek elinizle harmanlayın.
6. 6. Dinlenen hamuru, unlanmış tezgahta açın.
7. 7. Büyük kareler halinde kesin.
8. 8. Hamurun orta kısmına peynirli harçtan koyun ve çapraz bir şekilde ikiye katlayın.
9. 9. Bir tencereye yaklaşık 2 litre su koyup kaynatın.
10. 10. Kuşbaşı eti küçük küçük dilimleyin.
11. 11. Eti başka bir tencereye alın.
12. 12. Üzerine salça ve 2 bardak su ekleyerek kaynatın.
13. 13. Diğer tencerede kaynayan suda mantıları haşlayın.
14. 14. Haşlanan mantıların suyunu isterseniz süzebilir veya süzmeden kullanabilirsiniz.
15. 15. Mantıları servis tabağına aldıktan sonra, etli sosu üzerine ekleyin ve servis edin.
16. 16.
17. 17. Peravu Mantı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Hamuru dinlendirirken mutlaka üzerini örtün.
18. 18. Hamura üçgen veya bohça şekli verebilirsiniz.
19. 19. İç harçta kullanacağınız peynirin tadına önceden bakın.
20. 20. Eğer çok tuzluysa biraz suda bekleterek tuzunu ayrıştırabilirsiniz.
21. 21. Etin daha kolay haşlanması için küçük parçalar halinde kesin.
Pamuk Poğaça
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Kahvaltılık Tarifler, Öğle Yemeği, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- Aldığı kadar un
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. 1. Ilık süte mayayı ekleyip karıştırarak eritin.
2. 2. Ayçiçek yağı, şeker, tuz, ılık su ve aldığı kadar unu ekleyip yoğurun.
3. 3. Yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
4. 4. Elinizle çay tabağı büyüklüğünde açtığınız hamurların içine dilediğiniz iç malzemeyi paylaştırıp kapatın.
5. 5. Yağlanmış tepsiye dizin.
6. 6. En az 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmaları için bekletin.
7. 7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
8. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
9. 9. Ilık servis yapın.
10. 10. &nbsp;Dilerseniz, hemen hemen aynı kalori değerine sahip olan peynirli poğaça ya da mayasız poğaça tarifini de deneyebilirsiniz.
11. 11.
Mor Lahana Turşusu ( 2 Günde Hazır )
Mor Lahana Turşusu (2 Günde Hazır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Turşu Tarifleri, Diğer Tarifler, kaya tuzu, tuz, limon tuzu, mor lahana, lahana, sarımsak, sirke, su | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 küçük boy mor lahana
- 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı sirke
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Mor lahana güzelce yıkanır ince ince kesilir.
2. Bir kaba alınır üzerine kaya tuzu atılır ve ovmaya başlanır.
3. Biraz rengini salmaya başlayacak ve yumuşayacak.
4. Kavanozlara koyulur.
5. Üstüne sarımsaklar ve limon tuzu atılır su ve sirke eklenir kapağı sıkıca kapatılır.
6. Buzdolabına kaldırılır 2 gün sonra yemeye hazır.
Peynirli Bayatlamayan Pamuk Poğaça
Peynirli Bayatlamayan Pamuk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dil peyniri, peynir, kuru maya, şeker, sirke, sıvı yağ, su, susam, süt, tuz, un, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 2. 5 yemek kaşığı kuru maya
- 4 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 pakete yakın un (1kg. lık paket)
- Doğranmış dil peyniri(istediğiniz bir peynir de olur)
- Yumurta sarısı
- Susam
Hazırlanışı:
1. İlk olarak un hariç diğer malzemeleri büyük bir kaba koyup şeker ve maya eriyene kadar karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu ekleyelim hamur kıvamı yumuşak kulak memesi kıvamında olacak un fazla gelirse koymayın ölçü farklılığından kaynaklı olarak siz unu yavaş yavaş dökün.
3. Hamuru yoğurunca üzerini streç film ile kaplayıp sıcak bir yerde yarım saat ila 1 saat arasında mayalanmasını bekleyin( ben fırını açtım fırın ısınınca kapattım ve hamuru içine koydum kapağını da açık bıraktım)
4. Mayalanan hamuru alıp biraz havasını almak için yoğuralım.
5. Ardından 2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yassılayalım ve üzerine biraz peynir koyup kapatalım elimizde biraz daha yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
6. Tüm hamur bittiğinde yumurta sarısını sürüp üzerine susam atalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dk kadar pişirelim.
Firik Üzerinde Kuzu Tandır
Leziz ve doyurucu olan firik üzerinde kuzu tandır nasıl yapılır? İşte sofralarınızdan eksik edilmemesi gereken firik üzerinde kuzu tandır tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 1 kg kuzu kol
- 1 adet soğan
- 1 baş sarmısak
- 1 adet havuç
- 2 dal taze kekik
- 6-7 adet tane karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Firik için
- 2 su bardağı firik
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet sivri biber
- Yeteri kadar su
- Servis için
- 1 adet domates
Hazırlanışı:
1. Kuzu kolun üzerindeki sarımsı yağları alın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine soyulup dörde bölünmüş soğan, kabukları ile birlikte diş diş ayrılmış sarımsak, irice doğranmış havuç, kekik, tane karabiber ve tuzu ilave edip harmanlayın.
2. Tereyağını küçük parçalar halinde üzerine serpiştirin. Önce pişirme kağıdı, sonra alüminyum folyo ile kaplayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2 saat pişirin.
3. Firik için küp doğranmış kırmızı biber, havuç ve sivri biberi 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyin. Firik ilave edip sotelemeye devam edin. Üzerini iki parmak geçecek kadar soğuk su ekleyip, kapağını kapatın.
4. Önce harlı ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakın. Ocaktan alıp, kalan tereyağını ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Harmanlayıp 5 dakika dinlendirin.
5. Pilavı servis tabağına alın. Kuzu kolu didikleyip pilavın üzerine yerleştirin. Közlenmiş domates, biber ve kekikle süsleyip servis yapın
Deniz Köpüğü Tatlısı
Deniz Köpüğü Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çekilmiş fındık, fındık, irmik, kabartma tozu, limon, margarin, şeker, su, tahin, un, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 çay bardağı irmik
- 4, 5-5 çay bardağı un (Hamur kıvama gelene kadar ekleme yapın)
- 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 2 ince dilim limon
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki margarin yoğurma kabına alınır.
2. Yumurta ve tahin eklenir iyice karıştırılır.
3. Ardından diğer malzemeler aşama aşama eklenir.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve şeker pare şekli verilir.
5. Ardından çay bardağının ağız kısmıyla bastırılır.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirilir.
8. Fırından çıktıktan 5 dk sonra soğuk şerbet dökülür.
9. Şerbet için malzemeler tencereye alınır limonda bu aşamada eklenir, karıştırılır ve ocağa alınır kaynatılır kaynadıktan sonra altı kısılır 5 dk daha kaynatılır ve soğutulur.
Pekmezli Kurabiye
Leziz pekmezli kurabiye tarifi!
Porsiyon: 10 porsiyon
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- Bir buçuk kahve fincanı pekmez
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları bir kabın içine koyup iyice çırpın. Üzerine zeytinyağı ve pekmezi ilave edip tekrar çırpın. En son olarak unu ilave edin ve karıştırın.
2. Kek hamuru kıvamında hazırladığınız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene dek pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Güveç Köfte
Güveç Köfte? Güveç Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Ocak, Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, baharat, biber, biber salçası, salça, çeri domates, domates, fasulye, galeta unu, un, irmik, kabak, kıyma, patates, patlıcan, sarımsak, soğan, sumak, tuz, yağ, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 400 Gram kıyma
- 1 baş soğan
- 2 adet sarımsak
- Yarım su bardağı Galeta unu
- 1 yumurta
- Baharatlar
- 2 yemek kaşığı sumak
- Yarım çay bardağı irmik
- Tuz
- 5 adet Patlıcan
- 10 adet Biber
- 3 adet Kabak
- 3 adet Patates
- Çeri domates
- Varsa Yeşil fasulye
- 2 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- Yağ
- 1 yemek kaşığı domates salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Hazırlanışı:
1. Köfte için yazılan tüm malzemeler karıştırılıp zeytin büyüklüğünde yuvarlanır hepsi bitince tavada yağ ile kızartılır.
2. Daha sonra bütün sebzeler iri iri doğranarak kızartılır en son çeri domatesleri de kızartalım.
3. Sosumuz için yağda salçayı kavurup baharatlar ve 3 su bardağı kadar suyu ilave edelim.
4. Kaynadığında kapatıp malzemeleri isterseniz kat kat isterseniz hepsini karıştırıp güvecimize aktaralım.
5. Üzerine sosumuzu da döküp koyalım ocağa sadece domatesi en üste koyup 2 diş sarımsak da dilimleyip koyalım.
6. Üzerine bütün malzemeler kızarmış olduğu için salça ve yemek özleşince altını kapatalım.
Ispanaklı Mısır Unlu Çörek
Ispanaklı Mısır Unlu Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri | Etiketler: Çörek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, ıspanak, kabartma tozu, mısır unu, un, sıvı yağ, soğan, susam, süt, tuz, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 500 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- Biraz sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un( ben tam buğday unu kullandım)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı mısır unu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Tavanın içine sıvı yağ koyalım,soğanları küp küp doğrayıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. İçine yıkadığımız be doğradığımız ıspanakları koyarak kavurup soğumaya bırakalım.
3. Ayrı bir yerde yumurtaları mikserle çırpalım.
4. İçine sıvı yağ,süt,un,mısır unu,tuz ve kabartma tozunu da ekleyerek güzelce karıştıralım.
5. Soğumuş olan ıspanak harcını da bu karışımın içine katarak karıştıralım.
6. Yağlamış olan borcamın içine dökelim.
7. Üzerine susam ve çörek otu serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkan çöreği biraz ılınınca dilimleyerek servis edelim.
Oreolu Hafif Muhallebi
Oreolu Hafif Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Oreolu Hafif Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kakao, karamel, nişasta, oreo, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 4 paket oreo bisküvi
- 1 vanilya
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1/3 su bardağı kakao
- 1 paket krem karamel(toz)
Hazırlanışı:
1. İlk önce oreolu muhallebi hazırlıyoruz, bunun için tencereye vanilya, tereyağ ve oreo hariç tüm malzemeler alınır.
2. Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak pişirilir.
3. Altı kapatılıp vanilya, tereyağ eklenir.
4. İlk sıcaklığı çıkınca bölünmüş oreo muhallebiye katılıp karıştırılır, su ile ıslatılmış kek kalıbına dökülür, oda sıcaklığında soğutulur.
5. Kakaolu katı yaparken buzdolabına kaldırılır.
6. Tencereye krem karamel paketinin içindeki toz, şeker, nişasta, kakao tencereye alınır, sütü eklenir, süt eklenirken karıştırılır ki topaklanma olmasın ocağın üstünde sürekli karıştırarak pişirilir.
7. Soğuyan muhallebinin üzerine dökülür, oda sıcaklığına gelince buzdolabında bir gece dinlendirilir.
8. Ertesi gün servis yapacağımız tabağa ters çevrilip servis edilir.
9. Ters çevirmeden önce nazik şekilde parmak ucu ile içe doğru iterseniz daha kolay kalıptan ayrılır.
Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası
Hafifliği ve enfes lezzeti ile içerken keyif alacağınız son derece kolay bir çorba tarifi.
Kategori: Mercimek Çorbası Tarifleri | Etiketler: Püre Mercimek Çorbaları, Patatesli Çorba Çeşitleri, Tencerede Pişen Çorbalar, Sağlıklı Kış Çorbaları, Vegan Çorba Tarifleri | Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Patatesli havuçlu mercimek çorbası yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy havuç ve 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın.
2. Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız soğanı koyun ve 2 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
3. Ardından tencereye doğradığınız patates ve havucu ekleyip, 2-3 dakika kadar daha kavurun.
4. Sebzeleri kavurduktan sonra üzerlerine yarım su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz kırmızı mercimeği koyun.
5. Mercimeği de sebzeler ile birlikte 1 dakika daha kavurmaya devam edin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
6. Daha sonra tencereye 5 su bardağı su döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Çorbanız kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler ve mercimek yumuşayana kadar pişirin. Çorbanızda su yerine et suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz.
7. Mercimek ve sebzeler yeterince yumuşadıktan sonra çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan iyice geçirin. Eğer mercimek çorbasının kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.
8. Son olarak patatesli havuçlu mercimek çorbasının içine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Çorbayı 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra ocak üzerinden alın.
9. Hazırladığınız patatesli havuçlu mercimek çorbasının üzerini kırmızı pul biber ya da nane ile süsleyip, yanında limon ile servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Ve Pekmezli Kurabiye
25Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 37 Dakikada Çikolatalı Ve Pekmezli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Tatlı Kurabiye Tarifleri, Çikolatalı Tatlı Tarifleri, Yaz Yemekleri, Kurabiye Tarifleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 90 g tereyağı
- 175 ml mısır şurubu
- 50 ml pekmez
- 250 g tam buğday unu
- 150 g toz şeker
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı elma esansı
- 100 g sütlü çikolata
- 100 g beyaz çikolata
Hazırlanışı:
1. 1. Öncelikle tereyağı, mısır şurubu ve pekmezi bir sos tenceresine alın.
2. 2. Tereyağı tamamen eriyinceye kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
3. 3. Un, şeker, karbonat ve elma esansını geniş bir kaseye alıp bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
4. 4. Ilınan tereyağlı pekmezi sürekli karıştırarak üzerine ilave edin.
5. 5. Karışımdan bir kaşık yardımıyla parçalar alın.
6. 6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, karışımdan birer kaşık dökün.
7. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları kızarmaya başlayıncaya kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
8. 8. Fırından alıp soğumaya bırakın.
9. 9. Üzeri için çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritin.
10. 10. Soğuyan kurabiyelerin üzerine önce beyaz çikolata, ardından sütlü çikolata koyup bir kürdan yardımıyla dağıtın.
11. 11. Misafir ağırlarken çikolatalı ve pekmezli kurabiyeyi, zeytinyağlı yaprak sarma ile birlikte servis edebilirsiniz.
12. 12.
13. 13. Çikolatalı ve Pekmezli Kurabiyenin Püf Noktaları Nelerdir?Kurabiye hamurunda margarin kullanmaktan kaçının.
14. 14. Bunun yerine kokusuz ve hafif tereyağı kullanabilirsiniz.
15. 15. Kurabiyelerinizin pofuduk olmasını isterseniz, bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
16. 16. Kurabiyelerin ağızda dağılması için, hamurun içine birkaç damla sirke dökebilirsiniz.
17. 17. &nbsp;Tatlı tariflerinde en çok toz şeker kullanılsa da, pudra şekeri daha pürüzsüz bir kıvam elde etmeyi sağlıyor.
18. 18. Pudra şekeri kullanacaksanız, şeker ölçüsünü yarıya indirmeniz yeterli olacaktır.
19. 19. Hamuru hazırladıktan sonra kıvamının tutması için 30 dakika dinlendirebilirsiniz.
20. 20. 1 Porsiyon Çikolatalı ve Pekmezli Kurabiye Kaç Kaloridir?Karbonhidrat değeri oldukça yüksek olan çikolatalı ve pekmezli kurabiyenin bir porsiyonu, yaklaşık 420 kaloridir.
21. 21. Şeker hastalarının dikkatli bir şekilde tüketmesi önerilir.
22. 22. Özel gün ve kutlamalarda ikram etmek için yeni tatlılar arıyorsanız, en popüler kurabiye tariflerine göz atarak kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.
Külahta Kuzu Kavurma
Külahta Kuzu Kavurma? Külahta Kuzu Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, karabiber, kekik, kuzu eti, lavaş, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 500 gram kuzu eti
- 3 lavaş
- 1 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Hazırlanışı:
1. Kuşbaşı doğranan kuzu eti kısık ateşte pişirilir.
2. Pişince üzerine tereyağı ilave edilip kavrulur ve baharatlar ilave edilir.
3. Lavaşlar ortadan ikiye bölünür ve sarılarak külah şekli verilir.
4. Kürdanla yanından tutturularak fırına verilir.
5. 200 derecede yaklaşık 15 dakika lavaşlar fırınlanır ve şekil alır.
6. Pişen etler külahların içine doldurularak servis edilir.
Lokumlu Gurme Kurabiye (Muhteşem Lezzette)
Lokumlu Gurme Kurabiye (Muhteşem Lezzette)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, mısır nişastası, nişasta, pudra şekeri, teremyağ gurme kaymaklı, teremyağ, margarin, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 200 gr Teremyağ Gurme Kaymaklı
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 adet küçük yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı + 3-4 yemek kaşığı daha un
- Renkli minik kuş lokumlar
Hazırlanışı:
1. Ülker Gurme Kaymaklı Teremyağını yoğurma kabına alalım, üzerine yumurta, pudra şekeri yoğurt vanilya kabartma tozu nişasta ekleyip el ile güzelce yoğuralım.
2. Daha sonra üzerine azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım (Hamuru Bir parça elinizde sıktığınızda şekil alabilen kıvamda olmalı)
3. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirelim.
4. Daha sonra hamurdan 15 adet yumurta büyüklüğünde, 15 adette iri fındık büyüklüğünde bezeler yapalım.
5. Bir su bardağı içerisine limon sıkacağını ters çevirerek yerleştirelim. Oyuk kısmına streç film kesip koyalım.
6. Büyük parça ayrılmış bir bezeden içine koyup elimiz ile içli köfte oyar gibi çevire çevire incelterek şekil verelim.
7. Hamurun çukur kısmına renkli minik kuş lokumlarını ortadan ikiye keserek içi dolana kadar dolduralım.
8. Minik ayırdığımız bezeyi tezgahta genişleterek kapak olarak lokumların üzerine koyup hamuru elimizle basarak kapayalım.
9. Poşeti ile birlikte limon sıkacağından elimize ters çevirerek çıkarıp, poşetinden ayıralım.
10. Fırın kağıdı serilmiş tepsimize aralıklı dizelim.
11. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180° fırının alttan ikinci rafında 25 dakika pişirip sonrasında orta rafa çıkarıp 5 dakika daha pişirip fırından alalım.
12. Kurabiyelerimiz iyice soğuduklarında üzerlerine benmari şekilde eritilmiş sütlü çikolata gezdirip antep fıstığı tozu ile süsleyelim.