mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bozalı Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bozalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Kek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Tatlı Kek Tarifleri, Çay Saati Tarifleri | Porsiyon: 0
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 1 su bardağı boza
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı toz zencefil
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. 1. Toz şeker ve yumurtayı geniş bir kaseye alarak şeker tamamen eriyinceye kadar mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
2. 2. Boza ve zeytinyağını ilave edip &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. 3. Un, tar&ccedil;ın, toz zencefil ve vanilyayı ekleyerek akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. 4. En son kabartma tozunu ilave edin ve 1 dakika daha karıştırın.
5. 5. Hamuru yağladığınız kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
6. 6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
7. 7. Soğuduktan sonra kalıbından &ccedil;ıkartıp servis yapın.
Asma Yapraklı Bulgur Pilavı
Asma Yapraklı Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, asma yaprağı, biber salçası, salça, bulgur, domates, domates salçası, karabiber, kimyon, kuru soğan, soğan, pilavlık bulgur, sarımsak, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 büyük su bardağı pilavlık bulgur
- 10/15 adet taze asma yaprağı (filiz kısmından olursa daha iyi olur)
- 1 tane kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Tereyağı
- Zeytinyağı
- ( domates kullanabilirsiniz )
- Bulgur da suyu 1 e 1. 5 ekliyorum,kullandığınız markaya göre değişik gösterebilir
Hazırlanışı:
1. Taze asma yaprağını 1/2 dk kadar sıcak su da haşlayıp süzdürdüm.
2. Rulo yapıp kaşık da rahatsız etmeyecek büyüklükte doğrayıp hazırladım.
3. Tencereye zeytinyağı ekleyip sırası ile soğan,sarımsak,salça ekleyip hafifçe soteledim.
4. Üzerine bulgur, tereyağı,karabiber, kimyon, tuz ekleyip (tereyağı eriyene kadar)bulguru kavurdum.
5. Üzerine suyunu ekleyip karıştırdım. (pişirirken tekrar karıştırma yok).
6. En son asma yaprağını serpiştirip (karıştırmadan)pişmeye bıraktım.
7. Suyunu çekip piştikten sonra dinlendirip pilavı harmanlayıp servis yaptım.
Annemin Şip Şip Köftesi
Annemin Şip Şip Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, baharat, ince bulgur, bulgur, kıyma, salça, sıvı yağ, soğan, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo kıyma
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yumurta
- 1 adet soğan
- Baharat ve tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına kıymayı koyuyoruz soğanı ufak ufak doğuruyoruz diğer malzemeleri de katıp güzel bir şekilde yoğuruyoruz.
2. Bir 5 dakika dinlendirip avcumuzla şip şip vurarak şekil veriyoruz.
3. Daha sonra yanmaz tavayı ocağa alıp birazcık sıvı yağ gezdiriyoruz sonra tavaya dizip kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
4. Servis tabağına alıp keyifle yiyebilirsiniz. Hepsi bu kadar şimdiden
Müthiş, Mozaik Pasta (Mutlaka Denenmeli)
Müthiş, Mozaik Pasta (Mutlaka Denenmeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kakao, margarin, petibör bisküvi, süt, tereyağı, toz şeker | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 paket pötibör bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı tozşeker
- 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Öncelikle derince bir kabımıza bisküvilerimizi dörde bölerek bırakalım.
2. Tavamıza yağımızı bırakalım ve eritelim ılınınca diğer sos malzemelerini katıp karıştıralım.
3. Şekerin ve kakaonun iyice karıştığından emin olalım ve sosu bisküvinin üzerine dökelim, fazla ezmeden karıştırıp sosu her yerine yedirelim bir kabın içine strec veya naylon serelim.
4. Bisküvili harcı içine boşaltalım.
5. Ve elimizle strecin üzerinden üçgen biçimine getirene kadar düzeltelim.
6. Ve buzlukta iki saat kadar bekletelim.
7. Sonrasında çıkartıp üzerini istediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım.
Çikolata Soslu Muhallebi
Kalıplarda soğuttuğumuz muhallebileri, servis tabaklarına alıp kremayla taçlandırdığımız bitter çikolata sosunu üzerlerine döküyoruz. Dondurma da gelsin mi?
Kategori: Tatlı | Etiketler: çikolata, soslu, muhallebi | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 120 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı sıvı krema
- 1 adet muz
Hazırlanışı:
1. Buğday nişastasını bir miktar süt ilavesiyle hızlıca karıştırıp kıvamını açın.
2. Kalan sütü derin bir tencereye alın. Toz şeker ekleyip karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
3. Tencerede kaynamakta olan şekerli süt karışımına nişastalı süt ve vanilya özütünü azar azar ekleyip bir çırpma teli yardımıyla ara vermeden karıştırın.
4. Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirdiğiniz muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın. Oda ısısında beklettikten sonra buzdolabında soğutun.
5. Çikolata sosu için; kremayı küçük bir sos tenceresinde, kısık ateşte kaynamaya bırakın. Küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata parçalarını katıp kremanın ısısıyla erimesini sağlayın. Karıştırdığınız sosu ocaktan alıp ayrı bir kenarda bekletin.
6. Buzdolabında soğuyup kıvam alan muhallebileri, kalıplarından ters çevirerek servis tabaklarına çıkartın.
7. Hazırladığınız çikolata sosu üzerlerine gezdirip muz dilimleriyle süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Dereotlu Sirkeli Kıyır Poğaça
Evde kolay ve pratik hazırlanan, adım adım anlatılmış dereotlu sirkeli kıyır poğaça tarifi ile tanışın! Hemen yapın!
Kategori: Poğaça | Etiketler: dereotlu, sirkeli, kıyır, poğaça | Porsiyon: 20
Malzemeler:
- 150 gram tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1/2 demet doğranmış dereotu
- 4,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 kase beyaz peynir
Hazırlanışı:
1. Dereotlu sirkeli kıyır poğaça için yoğurma kabımıza tereyağı, sıvı yağ, yumurta, sirke, tuz, şeker, kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıralım.
2. Üzerine ince ince kıydığımız yarım demet dereotunu ekleyip karıştıralım. Azar azar un ilave edip yoğurmaya başlayalım.
3. 4-4,5 bardak unla ele yapışmayan bir kıvama gelen hamurumuzu 5-6 dakika dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzdan 20 adet beze koparalım. Daha büyük poğaçalar istiyorsanız beze sayısını azaltabilirsiniz. Elinizde yuvarlak olacak şekilde açıp içine peynir koyup yuvarlayıp top haline getirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
5. Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürelim. Dilerseniz üstüne susam da serpebilirsiniz. Ben tercih etmedim. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 20 dakika kontrollü pişirelim. Dereotlu sirkeli kıyır poğaça hazır.
Tarçınlı Kurabiye
Tarçınlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, margarin, nişasta, pudra şekeri, tarçın, toz şeker, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım paket margarin
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeler karıştırılır ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
2. Misketten biraz büyük olacak şekilde yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine yerleştirilir.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
4. Pudra şekeri ve tarçın karıştırılır ve pişen kurabiyeler bu karışıma bulanır.
Fırında Tavuk Şiş
Fırında Tavuk Şiş? Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, domates salçası, salça, kekik, pul biber, sıvı yağ, süt, tavuk baharatı, tavuk eti, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 600 gram tavuk
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Kekik
- Tavuk baharatı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Hazırlanışı:
1. Yıkadığımız tavukları iri küpler şeklinde doğrayın.
2. Üzerine sıvı yağ süt tuz ve baharat karışımlarını koyun.
3. Elimizle iyice karıştırıp üzerini streçleyip buzdolabında 3 4 saat bekletin.
4. Yağlı kağıt serilmiş borcama koyun.
5. 180 derecede pişirin.
Charoset
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Charoset Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Pratik Tatlı Tarifleri, Meyveli Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3 adet elma
- Yarım su bardağı ince kıyılmış ve kızartılmış ceviz&nbsp
- 2 yemek kaşığı &uuml;z&uuml;m suyu&nbsp
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 &ccedil;ay kaşığı toz tar&ccedil;ın
Hazırlanışı:
1. 1. Elmaları soyup k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. 2. Derin ve geniş bir kapta elma ve cevizleri &uuml;z&uuml;m suyu ile harmanlayın.
3. 3. Şeker ve tar&ccedil;ın ilave edin ve g&uuml;zelce karıştırın.
4. 4. Buzdolabında 1 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
5. 5.
Kış Salatası
Kış Salatası? Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, çeri domates, domates, dereotu, kekik, kuru soğan, soğan, limon suyu, maydanoz, nar ekşisi, turp, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet turp
- 1 kuru soğan
- Dereotu
- Maydanoz
- 3 çeri domates
- Bir tutam kekik
- Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağ ve tuz
Hazırlanışı:
1. Turpları soyup, halka halka doğrayalım. Büyükse ortadan ikiye bölelim. Soğanı halka halka doğrayalım. Salataya ekleyelim.
2. Dereotu ve maydanozu küçük olmayacak şekilde doğrayalım ve son olarak çeri domatesleri halka halka doğrayalım.
3. Üzerine kekik, tuz, nar ekşisi, zeytin yağı ve limonsuyu gezdirelim. Salatamız hazır
Muzlu Poğaça Tarifi (Videolu)
Muzlu Poğaça Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Muzlu Poğaça Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, muz, sıvı yağ, süt, tereyağı, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 tane muz
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Alabildiği kadar un
Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabına yumurtayı kıralım, üzerine toz şeker ilave edip iyice çırpalım.
2. Karışıma sütün yarısını ekleyelim ve karıştırdıktan sonra kuru maya ilave edip karıştırmaya devam edelim.
3. Kalan sütü de karışıma dökelim ve sıvı yağ, tereyağı, azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
4. Hamur toplanınca üzerini sıkıca örtelim ve sıcak odada 30 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen hamuru açalım ve fazla havasını aldıralım.
6. Hamurdan, yumurta büyüklüğünde bezeler alalım ve elimizle açalım.
7. Videodaki gibi hamura kesikler atalım ve muz parçasını, kesilmeyen tarafa koyup poğaçayı saralım.
8. Dilerseniz bu aşamada poğaçaların üzerine susam kullanabilirsiniz. Fırın kağıdı serili fırın tepsisine hamurları dizelim önceden ısınan 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca pişirelim.
9. Fırından çıkan poğaçaları servis tabağına alıp servis edelim,.
Kremalı Sütlü Tatlı
Kremalı Sütlü Tatlı? Kremalı Sütlü Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, krema, margarin, nero, şeker, süt, un, vanilin | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 ml süt
- 75 ml krema
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı margarin
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- Yarım paket negro bisküvi
Hazırlanışı:
1. Süt, un ve şekeri kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Ocaktan alıp önce vanilini ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra margarini ekleyerek iyice karıştırıyoruz ılıyana kadar karıştırıyoruz.
4. Daha sonra kremayı ekliyerek karıştırıyoruz.
5. Negro bisküvileri parçalıyoruz. Kaplara arasında bisküvi olucak şekilde koyuyoruz. 1 gün buzdolabında bekletiyoruz
Köz Patlıcanlı Patates Püreli Et Sote
Köz patlıcanlı patates püreli et sote tarifi, adım adım ve pratik anlatımıyla evde kolayca hazırlanır! Doyurucu ve lezzetli yemek burada! Hemen deneyin.
Kategori: Et | Etiketler: köz, patlıcanlı, patates, püreli, et, sote | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 250 gram dana eti
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet közlenmiş patlıcan
- 100 gram kaşar peyniri
- 1/3 çay bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Köz patlıcanlı patates püreli et sote için öncelikle patlıcanlarımızı közleyip soyalım ve doğrayalım.
2. Ardından patatesimizi tuz ilave ettiğimiz sıcak suda yumuşayana kadar haşlayalım. Suyunu süzdüğümüz patatesleri ve diğer püre malzemelerini rondoya alalım. Tamamen pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim.
3. Etlerimizi yarı haşlanmış olacak şekilde haşlayalım. Süzelim ve pişirme tavamıza alalım. (Suyunu dökmeyelim, pişirme aşamasında gerekecek.) Güzelce kavurduğumuz etlerin üzerine jülyen doğranmış kırmızı biberimizi alıp 3-5 dakika soteleyelim. Ardından yeşil biberlerimizi ekleyelim ve sotelemeye devam edelim. İçerisine baharatlarımızı ve salçamızı ilave edelim.
4. Güzelce kavrulan et sotemizin içerisine 1 çay bardağına yakın haşladığımız et suyunu ekleyip çekene kadar pişirelim.
5. Servis tabağımıza öncelikle püremizi yayalım. Üzerine et sotemizi ekleyelim. Köz patlıcanlı patates püreli et sote hazır!.
Kıymalı Pilav
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kıymalı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Pilav Tarifleri, Et Tarifleri, Ramazan Tarifleri, Pilav ve Makarna Tarifleri, Yemek Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı basmati pirinci
- 200 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan&nbsp
- 1 diş sarımsak&nbsp
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
- Yarım &ccedil;ay kaşığı pul biber
- 1 &ccedil;ay bardağı sıcak su (pilav i&ccedil;in)
- 2 su bardağı sıcak su (kıyma i&ccedil;in)
- 1 tatlı kaşığı kekik&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. Basmati pirincini bir kaba alıp, &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar soğuk su ekleyin.
2. 2. 20-30 dakika kadar ıslatın, sonra suyunu s&uuml;z&uuml;n.
3. 3. Bu adım, pirincin daha tane tane olmasını sağlar.
4. 4. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın.
5. 5. Kıyma ekleyin ve kavurmaya başlayın.
6. 6. Kıyma suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
7. 7. Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
8. 8. Sarımsak kullanıyorsanız, doğranmış sarımsağı da ekleyin.
9. 9. Baharatları (tuz, karabiber, pul biber) ekleyin ve karıştırın.
10. 10. Kıyma kararmaya başladıktan sonra 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
11. 11. Kısık ateşte, kıyma suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
12. 12. Ayrı bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı ısıtın.
13. 13. S&uuml;z&uuml;len basmati pirincini ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
14. 14. Pirin&ccedil; taneleri şeffaflaşana kadar karıştırarak kavurun.
15. 15. Kavrulan pirincin &uuml;zerine 1 &ccedil;ay bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyin.
16. 16. Karıştırın, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, pirin&ccedil; suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
17. 17. (Yaklaşık 10-12 dakika.
18. 18. ) Suyu &ccedil;ekildikten sonra, ocağın altını kapatın ve pilavı demlenmeye bırakın.
19. 19. Bu sırada pilavın &uuml;st&uuml;ne bir &ouml;rt&uuml; kapatmak, pilavın daha g&uuml;zel demlenmesini sağlar.
20. 20. Pilav piştikten sonra, &uuml;zerine pişirdiğiniz kıymalı harcı ekleyin.
21. 21. Karıştırmadan servis tabağına alın.
22. 22. Son olarak, &uuml;zerine ince doğranmış taze soğan serpin.
23. 23.
Yoğurtlu Roka Salatası
Yoğurtlu Roka Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, ceviz, havuç, mısır, pul biber, roka, sarımsak, tereyağı, tuz, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 250 gram roka
- 1 kase tane mısır
- 1 büyük kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- 1 küçük kase ceviz içi
- 2 adet havuç
Hazırlanışı:
1. Tereyağını eriyoruz mısırları koyup karıştırıyoruz.
2. Pul biberi ilave edip tekrar karıştırıyoruz, rokaları yıkayıp bir kaba alıyoruz, sarımsağı yoğurdun içine rendeliyoruz.
3. Tuzunu ilave edip roka ile karıştırıyoruz, havuçları da rendeleyip içine koyuyoruz karıştırıyoruz.
4. Kızaran mısırları salatamızın üzerine ilave ediyoruz.
5. Bir avuç ceviz kırıp serpiştiriyoruz, servis edebilirsiniz.
Pesto Soslu Levrek
40Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pesto Soslu Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Yaz Yemekleri, Balık Yemekleri, Kızartma Tarifleri, Levrek Tarifleri, Sos Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 orta boy levrek
- 1 demet karışık ot (turpotu~radika~cibes)
- 1 soğan
- 30 gr dil peyniri
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı hazır pesto sos
Hazırlanışı:
1. 1. Levreği fileto haline getirin.
2. 2. Derisini kılçıklarını iyice temizleyin ve yıkayın.
3. 3. Dört eşit parçaya bölüp karabiber, ufak doğranmış sarımsak ve tuz serpiştirip 10 dakika dinlendirin.
4. 4. Otları bir tencerede orta sertlikte kalacak şekilde haşlayın.
5. 5. Suyunu süzün.
6. 6. Bir tavaya zeytinyağını alın.
7. 7. Soğanı çok ufak kıyın ve tavaya ekleyip kavurun.
8. 8. Otları ilave edip soteleyin.
9. 9. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
10. 10. Peyniri ekleyin ve eriyince kremayı ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
11. 11. Levrekleri ızgarada ya da teflon tavada kızartın.
12. 12. Servis tabağına önce hazırladığınız ot karışımını, sonra levreği, daha sonra krema sosu ve son olarak pesto sosu ilave edip servis yapın.
13. 13. Pesto sos için; Yarım demet fesleğeni bol suyla yıkayıp kurulayın.
14. 14. 40 gram dolmalık fıstığı yağsız tavada hafifçe kavurun.
15. 15. Fesleğen yaprakları, dolmalık fıstık, 5 diş sarımsak ve bir tutam tuzu havana alın.
16. 16. Hafifçe ezdikten sonra 100 ml zeytinyağını azar azar ekleyerek ezmeye devam edin.
17. 17. Krema kıvamına gelinceye kadar ezme işlemine devam edin.
18. 18. Dilerseniz 50 gram parmesan peyniri de ilave edebilirsiniz.
19. 19. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz levrek buğulama tarifine göz atmayı unutmayın.
20. 20. Pesto yerine farklı bir sos kullanmak istiyorsanız, nefis balık soslarından yararlanabilirsiniz.
Glütensiz Ev Bazlaması
1Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Glütensiz Ev Bazlaması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Sahur Tarifleri, Yaz Yemekleri, Kahvaltılık Tarifler, Sizden Klasik Tarifler, Glutensiz Tarifler, Sizden Lezzetler, Sizden Kahvaltılık Tarifler, Hamur İşi Tarifleri, Sizden Hamur İşi Tarifleri, Sizden Gelenler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 paket gl&uuml;tensiz un karışımı&nbsp
- 200 ml ılık su
- 1 su bardağı sulu yerinden yoğurt
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
Hazırlanışı:
1. 1. &Ouml;ncelikle tuz, un ve maya karıştırılır.
2. 2. Ardından yoğurt ve ılık su eklenir.
3. 3. T&uuml;m karışım g&uuml;zelce yoğurulur.
4. 4. Hamur, ele yapışan bir kıvamda oluyor.
5. 5. Yanılıp fazladan un eklemeyin.
6. 6. Elinize sıvı yağ s&uuml;rerek yoğurmayı kolaylaştırabilirsiniz.
7. 7. &nbsp;Yoğurulan hamur stre&ccedil;le kapatılır ve 1 saat boyunca mayalanmaya bırakılır.
8. 8. 1 saatin sonunda stre&ccedil; a&ccedil;ılınca hamuru parmaklarınızla biraz havalandırabilirsiniz.
9. 9. Hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k bezeler alın.
10. 10. Un d&ouml;k&uuml;lm&uuml;ş tezgahta hamuru istediğiniz boyutlarda merdane ile a&ccedil;ın.
11. 11. Ocakta iyice ısınan tavaya yağ koymayan a&ccedil;tığınız bazlamayı bırakın.
12. 12. Bir tarafı g&ouml;z g&ouml;z oluncaya kadar pişirin ve sonra diğer tarafını &ccedil;evirin.
13. 13. Bazlamanız piştikten sonra &uuml;st&uuml;ne tereyağı s&uuml;rerek servis edebilirsiniz.
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, elma, kabartma tozu, şeker, süt, tarçın, un, vanilya, yağ, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2 bardak şeker
- 1 su bardağı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2, 5 3 bardak un
- 1 paket vanilya
- 2 adet elma
- 1 yemek kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. 2 elmamızı rendeleyerek tavamıza koyuyoruz üstüne az şeker ekleyin kokulu olması için tarçın çok yakışıyor yaklaşık 1 çay kaşığı koyuyoruz ve yaklaşık 5 dakika kavuruyoruz.
2. Yumurta ve şekerimizi beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
3. Üstüne yağ, süt unu. kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
4. Malzemelerimizin hepsini karıştırdıktan sonra tekrar mikser yardımıyla çırpıyoruz ve borcamımıza döküyoruz.
5. Karışımımızın yarısını daha sonra orta tabanına kavurduğumuz elmamızı döküyoruz ve kalan kek karışımımızı üstüne döküyoruz.
6. 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
10 Dakikada Evde İskender
10 Dakikada Evde İskender? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler | Etiketler: Ocak, Hızlı Yemekler, bulyon, domates, domates salçası, salça, ekmek, et döner, sıvı yağ, sivri biber, biber, süzme yoğurt, yoğurt, tavuk döner, tavuk eti, tereyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 paket hazır et döner yada tavuk döner
- Yarım ekmek
- 1 adet bulyon
- 1 yemek kaşığı tereyağ, 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet domates, 2 adet sivri biber
- 1 kase süzme yoğurt(ben sarimsakli kullandım)
Hazırlanışı:
1. Bayat ekmeğimizi dilimleyip doğruyoruz, tavada ısıtıyoruz.
2. Küçük bir tavada biber ve domatesi 2 yemek kaşığı sıvı ile kızartıyoruz.
3. Ayrı bir küçük tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yemek kaşığı salça ve bulyon la sos yapıyoruz.
4. Bir cezveye tereyağını kızdırıyoruz.
5. Servisi için tabaklara ekmekleri diziyoruz, üzerine salçalı sos ekliyoruz, yoğurdunu koyuyoruz.
6. Dönerleri ısıtıp diziyoruz.
7. Kızdırılmış tereyağını gezdirip, biber ve domates ile süsleyip( közlenir ama ben kızarttım) Servis yapıyoruz.
Cennet Hurmalı Muhallebi
Cennet Hurmalı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, cennet hurması, ekşi krema, haşhaş, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker 200 ml
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket ekşi krema
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 4 tane cennet hurması
- Not olgun cennet hurması durdukça kararır doğal olduğu için iki gün içinde tüketilir
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri, vanilya şekerini ilave edelim, pürüzsüz olana kadar çırpalım ocağa alalım, kaynayıncaya kadar karıştıralım, kaynayınca altını kısalım.
2. İçine haşhaşı ve tereyağını ekleyelim bir taşım kaynayınca ocağı kapatalım, kenara alalım. 10 dakika sonra içine ekşi kremayı ilave edelim, pürüzsüz olana kadar çırpalım.
3. Bardakların ortasına birer kepçe yerleştirelim içine her hangi bir bisküvi koyabiliriz olmasada olur.
4. Daha sonra üzerine robottan çektiğimiz cennet hurmasından ikişer kaşık üzerine yerleştirelim soğuduktan sonra üzerini süsleyerek servis edelim buzdolabında iki günde tüketelim.
Sandviç Poğaça
Sandviç Poğaça? Sandviç Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, şeker, sıvı yağ, süt, tuz, un, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt (sıcak olmayacak)
- 1 yumurta akı (sarısı üstüne)
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar Un
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri ele hafif yapışan bir hamur yoğuralım.
2. 30-45 dak. Mayaladıralım.
3. Hamur iki katına ulaştığında işlem tamamdır.
4. Sandviç poğaça için mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizle rulo yapıp, halka şekli verelim.
5. Üzerine yumurta sarısı ve isteğe göre susam, çörek otu, haşhaş veya yulaf serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında altı üstü pişen kadar pişirelim (25dak)