mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Pancar Cipsi
Fırında pancar cipsi, pancarın lezzetini, fırında pişen kıtır dilimlerle, sağlıklı bir halde size sunan bir tarif.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık | Etiketler: fırında, pancar, cipsi | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 3 adet pancar
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- 1 diş sarımsak
Hazırlanışı:
1. Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
2. Pancarların kabuğunu incecik soyun ve mandolin ile mümkün olduğunca ince dilimler kesin.
3. Dilimlenmiş pancarları bir kaseye alıp, sarımsak, zeytinyağı ve beyaz biberle hazırlayacağınız sos ile iyice harmanlayın ve 10 dakika kadar bekletin.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve pancar dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde kağıdın üzerine yayın.
5. 15-20 dakika kadar pişirin, 5 dakika da fırının kapağı açık pişirin.
6. Fırından çıkan cipsleri deniz tuzuyla harmanlayıp servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri: calories: 150 kalori
Red Velvet Chocolate Chip Cookies
Rengi, kokusu, dışının kıtırlığı içinin yumuşaklığı. Yanında dumanı tüten bir kahve ile sevdiklerinizle red velvet chocolate chip cookies ile paylaşın.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: red, velvet, chocolate, chip, cookies | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı (silme) kırmızı gıda boyası
- 2 su bardağı un
- 60 gram bitter çikolata
- 30 gram beyaz çikolata
Hazırlanışı:
1. Erittiğimiz tereyağını bir kaba koyalım ve şeker ilave edip iyice karıştıralım.
2. Daha sonra yumurta ve vanilini de ekleyip çırpma teli ile homojen kıvam alıp rengi açılana kadar çırpalım.
3. Daha sonra tuz, karbonat ve gıda boyasını da ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Unu eleyelim ve spatula ile karıştıralım. Hafif ele yapışan bir hamur olacak. Buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.(Hamur kendini bayağı bir toparlıyor.)
5. Yumurta büyüklüğünde parça alıp hafif elimizle açalım ve beyaz çikolata ekleyip yuvarlayalım. Fırın kağıdına aralıklı olarak dizelim ve daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında tam 13 dakika pişirelim.
Tavuklu Milföy Bohça Böreği
Tavuklu Milföy Bohça Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Izgara, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ayçiçeği yağı, karabiber, köri, milföy hamuru, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, un, yumurta sarısı, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet milföy hamuru
- 2 adet tavuk göğsü küp küp doğranmış
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı ızgara baharatı
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı un (milföy hamuru açmak için)
Hazırlanışı:
1. İç harcı;Öncelikle 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,2 yemek kaşığı zeytinyağı tavaya ekliyoruz.
2. Yağlar ısınınca 2 adet tavuk göğsü küp küp doğranmış şekilde tavaya atıyoruz.
3. Tavuklar hafifi suyunu salınca 1 tatlı kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı ızgara baharatı ekliyoruz iyice harmanlanıp pişince tavayı ocaktan alıyoruz.
4. Hamuru; 3 adet milföy hamurunu iki bölüyoruz kare şekli elde etmek amaçlı ardından böldüğümüz hamurları un yardımı ile hafif açıyoruz.
5. İçerisine iç harcımızı ekleyip bohça şeklinde kapatıyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp 190° fırına veriyoruz 25 dk pişiriyoruz. Deneyeceklere.
Sarıkanat Tava
Sarıkanat Tava? Sarıkanat Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, kaya tuzu, tuz, mısır unu, un, sıvı yağ | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kg temizlenmiş sarıkanat
- 1 paket mısır unu
- Kaya tuzu
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Tavayı sıvı yağ ile yağlayınız, ( dolu dolu olmasına gerek yok, tabanı kaplaması yeterlidir. )
2. Balıkları mısır ununa bulayıp, kuyrukları içe bakacak şekilde diziniz.
3. İki tarafı kızarınca ocaktan aliniz.
4. Salata ile servis ediniz. ( tariflerim arasında çeşitli salatalar mevcut )!:)
Mini Meyveli Tart
Mini Meyveli Tart? Mini Meyveli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, jöle, kabartma tozu, meyve, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilin, vanilyalı puding, puding, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 6 minik tart veya bir büyük tart kalıbı için
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2, 5 çay bardağı un
- Hazır vanilyalı puding
- (Pakete yazıldığı gibi pişirip soğutun)
- Karışık meyve ( Dondurulmuş da olabilir)
- Jöle (Hazır paketinde yazıldığı gibi hazırlayınız)
Hazırlanışı:
1. Vanilyalı pudingimizi hazırlayalım.
2. Tartımız için önce yumurtaları şeker ile çırpalım. Teker teker öteki malzemeleri ekleyelim ve devam çırpalım.
3. Kalıpları yağlayıp unlayalım ve kekimizi dökelim.
4. 180 derece fırında kabarıp üzeri renk alana kadar yaklaşık 30 dk pişirelim.
5. Soğuyan keklerimizi kalıptan alalım ve soğuk olan pudingimizi üzerine paylaştıralım.
6. Üzerine dilediğimiz meyveleri güzelce yerleştirelim.
Turşulu Havuç Salatası
Turşulu Havuç Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, havuç, mısır tanesi, salatalık turşusu, turşu, sarımsak, sıvı yağ, tuz, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 adet havuç
- Biraz tuz
- Biraz sıvı yağ
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 3 adet salatalık turşusu
- Biraz mısır tanesi
Hazırlanışı:
1. Havuçlar rendelenir ve hafif yağda kavrulur servis tabağına alınır.
2. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
3. Küçük doğranmış salatalık turşusu ve mısır tanesi eklenir ve karıştırılır. Herkese
Nefis Kekikli Nohut Yemeği
Nefis Kekikli Nohut Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, biber salçası, salça, dağ kekiği, domates salçası, kemikli et, kuru nohut, kuru soğan, soğan, kuşbaşı, pul biber, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kase kuru nohut
- 500 gr kuşbaşı et (İsterseniz kemikli et kullanabilirsiniz )
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1, 5 yemek kaşığı dağ kekiği
- 1 yemek kaşığı tepeleme normal un
Hazırlanışı:
1. Nohutları akşamdan suya koyalım.
2. Öbür gün güzelce yıkatıp üzerini üç parmak aşacak kadar su doldurun ve kaynamaya bırakın. Nohutlar biraz yumuşayana kadar haşlansın. Bu arada biz etimizi de pişirip kızartalım ve nohuta ekleyelim. Beraber pişsin tadını versin sosumuzu hazırlamaya geçelim.
3. Kuru soğanı küp şeklinde ufak ufak doğrayalım. Sıvı yağda güzelce kavuralım.
4. Sonra unumuzu ekleyip kızartalım.
5. Salçaları, pul biberi de ekleyip mis gibi kokana kadar kızartalım ( yağı az gelirse biraz ekleyebilirsiniz )
6. En son kekiyi ekleyip karıştıralım ve pişen nohuta dökelim ve karıştıralım.
7. Tuzunu damak tadımıza göre ayarlayalım.
8. Nohutlar tam pişene kadar pişirelim. Suyu azalırsa gerektiği kadar kaynamış su ekleyebiliriz ( tabi söndürmeye yakın değil sosundan önce veya en geç sosuyla beraber yemeyin. Duru olmaması için )
İstavrit
İstavrit tarifi mısır unu ve sıvı yağın da katkılarıyla oldukça kolay hazırlanan bir balık tarifi olup bol yeşillikli, limonlu bir salatayla uyum içindedir.
Kategori: Balık | Etiketler: i̇stavrit | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kilogram istavrit
- 3/4 su bardağı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
1. Karın kısımlarını açıp iç kısımlarını temizlediğiniz istavritleri bol suda yıkayın. İç kısımlarına da gelecek şekilde azar azar serpiştirdiğiniz tuzla harmanlayın.
2. Fazla sularının süzülmesi için geniş bir süzgeç içinde bir kenarda bekletin.
3. İnce çekilmiş mısır ununu geniş bir tabağa alın. İstavritlerin ön ve arka yüzeylerini mısır ununa bulayın. İç kısımlarına çok fazla gelmemesine dikkat edin.
4. Geniş tabanlı ve sığ olmayan bir balık tavasında ayçiçek yağını kızdırın.
5. Tuzunu çeken ve fazla suyunu salan balıkları kuyruk kısımları tavanın orta kısmına gelecek şekilde yan yana dizerek kızartmaya başlayın.
6. Her iki tarafı da kızaran balıkları, kağıt havlu serili bir servis tabağına alıp kısa süre dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Teremyağlı Kuliçe – Mardin Çöreği
Teremyağlı Kuliçe – Mardin Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Çörek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, hindistan cevizi, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, susam, süt, tarçın, teremyağ, margarin, tuz, un, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 kg un
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı kuliçe baharatı
- 2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yumurta
- 4 su bardağı şeker
- 1 paket teremyağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1, 5 su bardağı süt
- Yumurta sarısı, çörek otu
Hazırlanışı:
1. Kuruların Hazırlanışı, Yaklaşık 2 kg un elenir.
2. Üzerine 1 çay bardağı hindistan cevizi, 2 yemek kaşığı kuliçe baharatı (yenibahar-mahlep karışımı), 2 yemek kaşığı susam, 2 yemek kaşığı çörek otu,1 yemek kaşığı tarçın,1 çay kaşığı tuz,2 paket kabartma tozu eklenir.
3. Daha kolay yoğurmak için kurular iyice karıştırılır.
4. Sıvıların Hazırlanışı;4 yumurta ve 4 su bardağı şeker 2-3 dk karıştırılır.
5. Üzerine önceden eritilip soğumaya bırakılmış 1 paket teremyağ,1 su bardağı sıvı yağ,1, 5 şu bardağı süt eklenir.
6. Şeker eriyinceye kadar mixer yardımıyla karıştırılmaya devam edilir. Toplam 15 dk karıştırmak yeterli olacaktır.
7. Hamur Yoğurma ve Pişirme; Derince bir kapta kurular ve sıvılar kıvam alana kadar iyice karıştırılır.
8. Ne kadar çok yoğurulursa o kadar güzel hamur elde edilir.
9. Şekil verilen hamur üzerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpiştirilir. Fırın önceden alt üst ayarda 170 dereceye ısıtılır.
10. Min 40 max 50 dk kontrollü pişirilir. Fırınınız çabuk pişiriyorsa daha az sürede dikkatli pişirmeniz tavsiye edilir.
Antep Fıstıklı Keşkül
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Antep Fıstıklı Keşkül Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Yaz Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Kuruyemişli Tarifler, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, Kolay Sütlü Tatlılar, Çay Saati Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı ince çekilmiş antepfıstığı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 10 yemek kaşığı tozşeker
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 yemek kaşığı su
- İri kırılmış antepfıstığı
- File fındık
Hazırlanışı:
1. 1. Lezzet'in yemek tarifleri gibi&nbsp;tatlı tarifleride çok ilgi görüyor.
2. 2. Antepfıstığına yarım çay bardağı sütü ekleyip bir tencerede iyice karıştırın.
3. 3. Süt, un, yumurta, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip orta ateşte kaynatın.
4. 4. Pirinç ununu 1 yemek kaşığı su ile karıştırıp tencereye ekleyin.
5. 5. Keşkül koyulaşana kadar pişirin.
6. 6. Kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın.
7. 7. Üzerini antepfıstığı ve fındık ile süsleyip servis yapın.
8. 8. Sade keşkül tarifini de deneyebilirsiniz.
Tepside Kıymalı Mini Burger
Tepside kıymalı mini burger tarifi, enfes lezzeti ve doyuruculuğuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Hamburger | Etiketler: tepside, kıymalı, mini, burger | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gram dana kıyma
- 2 su bardağı domates püresi
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 6 dilim kaşar peyniri
- 1/2 demet roka
Hazırlanışı:
1. Tuz hariç tüm hamur malzemelerini derin bir karıştırma kabına koyup orta sertlikte bir hamur yoğurun.
2. Son olarak tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin ve hamuru hafifçe unlayıp üzeri kapalı bir şekilde 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru 12 bezeye bölün ve yuvarlayın. Ufak bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve aralarında çok boşluk kalmayacak şekilde bezeleri tepsiye dizin. Üzerini örtün ve kabarana kadar tekrar mayalamaya bırakın.
4. Mayalanan bezelerin üzerine hafifçe su sürün, 180 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine zeytinyağı sürün ve üzeri kapalı şekilde dinlendirin.
5. İç harcı için derin bir tavada, zeytinyağında küp doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak ve kıymayı kavurun. Harca baharatlar, domates püresi ve su ekleyip kısık ateşte tamamen yumuşayana kadar pişirin.
6. Bu işlem esnasında gerektikçe tavaya sıcak su ekleyebilirsiniz. Pişme işlemi bir saat kadar sürecektir.
7. Ekmeği tepsiden bir bütün halinde çıkartın ve ortadan enlemesine ikiye bölün.
8. Tabanı tekrar tepsiye koyun, üzerine kıymalı harcı yayın. Kaşar peynirlerini koyun, ekmeğin üst parçasını da yerleştirip 180 derecelik fırında peynir eriyene kadar 5 dakika daha pişirin.
9. Fırından çıkan mini burgerleri servis tepsisine alın, bıçak yardımı ile tekli halde kesin ve aralarına roka koyup servis edin.
Bulgurlu Kabak Dolması
Bulgurlu Kabak Dolması? Onlarca kişinin defterindeki Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri | Etiketler: Dolma Tarifleri, Sebze Yemekleri, dereotu, domates salçası, salça, ince bulgur, bulgur, kabak, karabiber, kıyma, pul biber, soğan, tereyağı, tuz, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 6 adet kabak
- 1 adet soğan rendesi
- 200 gr kıyma
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Dereotu
- Pul biber, tuz, karabiber
- Yoğurt
Hazırlanışı:
1. Kabaklarımızı ortadan 2 ye kestik kabak oyacağı ile ortalarını oyduk iki parmak genişliğinde keserek halkalar elde ettik.
2. Diğer yandan bulgurumuzu sıcak suyla ıslatıp 5 dk şişmesini bekledik ve diğer malzemelerimizi ekledik üstü için biraz dereotumuzu ayırmayı unutmayalım.
3. Yoğurduk ve halkalarımızın içini doldurduk. Üstüne sıcak su ilave edip kabaklar pişene kadar pişirdik.
4. Üstüne sarımsaklı yoğurt ve dereotu ekledik kabak sevmeyen oğlum bile afiyetle yedi
Fıstık Kremalı Profiterol
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fıstık Kremalı Profiterol Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Kuruyemişli Tarifler, Hamur İşi Tarifleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Çay Saati Tarifleri, Çikolatalı Tatlı Tarifleri, Yaz Yemekleri, Tatlı Tarifleri, Öğle Yemeği | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 250 ml su
- 110 g tereyağı
- Bir tutam tuz
- 175 g un
- 4-5 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 &ccedil;ay bardağı un
- 1.5 su bardağı s&uuml;t
- 1 &ccedil;ay kaşığı vanilya
- 1 &ccedil;ay bardağı toz fıstık
- 200 ml krema
- 300 g bitter &ccedil;ikolata
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. 1. Profiterol topları i&ccedil;in su, tereyağı ve tuzu bir sos tenceresine alarak kaynatın.
2. 2. Tereyağı tamamen eriyince unu ilave ederek bir spatula yardımıyla karıştırın.
3. 3. Ocaktan alıp &nbsp;soğumaya bırakın.
4. 4. Soğuyan karışıma yumurtaları ekleyip, mikser yardımıyla p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edinceye kadar &ccedil;ırpın.
5. 5. Hamur kıvam almaya başlayınca sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine k&uuml;&ccedil;&uuml;k toplar halinde aralıklı olarak sıkın.
6. 6. &Ouml;nceden ısıtılmış 190 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
7. 7. Fıstık kreması i&ccedil;in gerekli olan t&uuml;m malzemeyi sos tenceresine alın.
8. 8. S&uuml;rekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip ocaktan alın.
9. 9. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan ge&ccedil;irip sıkma torbasına doldurun.
10. 10. Profiterol toplarını ortadan kesip arasına kremadan sıkın ve bir servis tabağına alın.
11. 11. &Uuml;zeri i&ccedil;in kremayı sos tenceresinde ısıtın.
12. 12. K&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z &ccedil;ikolatayı ilave edip &ccedil;ikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
13. 13. Profiterol toplarının &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
Teremyağlı Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar
Teremyağlı Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, domates, karabiber, karnabahar, kaşar peyniri, peynir, salça, soğan, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, teremyağ, margarin, tuz, un, yeşil biber, biber | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet küçük karnabahar
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet domates
- 2 3 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz karabiber
- Kaşar rendesi
Hazırlanışı:
1. Karnabaharları haşlayalım suyunu süzelim. Tavukları küp şeklinde doğrayıp suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Üzerine 3 yemek kaşığı TEREMYAĞ ekleyelim doğradığımız soğanı biberi atıp kavuralım.
3. Daha sonra domatesi ve salçasını ekleyip tekrar kavurup üzerine haşladığımız karnabaharları atalım biraz da öyle kavuralım.
4. Borcama döküp sosu muzu hazırlayalım 2 yemek kaşığı Teremyağ 1 yemek kaşığı un ile kavuralım üzerine bir bardak sütü döküp pişirelim.
5. Piştikten sonra karnabaharın üzerine döküp kasar rendesini atalım.
6. 180 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. ￼
Limon Sıkacağında Mozaik Pasta
Limon sıkacağında mozaik pasta tarifi ile alışıla geldik mozaik pasta yerine çok daha farklı bir pasta hazırlayacaksınız.
Kategori: Pasta | Etiketler: limon, sıkacağında, mozaik, pasta | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 2 paket pötibör bisküvi
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı sıcak süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1/2 kutu krema
- 80 gram sütlü çikolata
Hazırlanışı:
1. Bir kapta sıcak süt, tereyağı, şeker ve kakaoyu karıştırın.
2. Kırdığımız bisküvilerin üzerine döküp, karıştırın. Kaşıkla zor oluyor, elinizle yapabilirsiniz.
3. Streç film koyduğunuz limon sıkacağına koyup ters çevirip, çıkarın.
4. Üzerine de çikolata sosundan döküp, fıstık serpebilirsiniz.
Patatesli Tava Böreği
Patatesli Tava Böreği? Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, patates, sıvı yağ, süt, yufka, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet yufka
- 1 büyük patates
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Patates doğranıp haşlanır ve ezilir.
2. Yumurta ve süt çırpılır. Soğumuş patates eklenerek karıştırılır.
3. Yufka ortadan ikiye kesilip bükülür. Daha sonra her biri parmak kalınlığında kesilir.
4. Kesilen yufka da karışıma eklenerek karıştırılır.
5. Yapışmaz bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alınarak ısıtılır.
6. Daha sonra hazırlanan karışım dökülür ve yayılır.
7. Orta ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirilir.
8. Kızardıktan sonra kapak yardımı ile börek tavadan alınır.
9. Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenerek böreğin diğer kısmı da kızartılır.
10. Her iki yüzeyi de kızaran böreğimiz servise hazır. Şimdiden.
Çilekli Kekstra (Tadı Ve Kokusu Hazırından Farksız)
Çilekli Kekstra (Tadı Ve Kokusu Hazırından Farksız)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, jöle, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, su, süt, teremyağ, margarin, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 bardak +yarım bardaktan bir parmak eksik şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5- 3 su bardağı kadar un
- 1 paket çilekli veya portakallı jöle
- 2 subardağı sıcak
- Su kalıpları yağlamak için teremyağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta şekeri köpürtene kadar iyice çırpalım.
2. İçine sıvı yağ ve sütünü ekleyim tekrar iyice çırpalım.
3. Daha sonra kalan malzemeleride ekleyip tekrar çırpalım.
4. Kalıplarımızı teremyağ ile yağlayalım. Kalıplara yarım yarım kek hamurunu dökelim
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim O arada jölemizi kaynamış sıcak suya döküp iyice karıştıralım.
6. Soğuması buzluğa atalım katılaşması bekleyelim.
7. Kürdan testiyle güzelce pişen keklerimizi çıkarıp soğumasını bekleyelim.
8. Soğuduktan sonra kekleri kalıptan çıkaralım. Çok kabaran parçaları üstünden güzelce keselim çevirip jölemizi hepsine pay edelim tavsiye ediyorum bayılacaksınız deneyeceklere simdiden hoşçakalın
Muhteşem Islak Kek
Muhteşem Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Muhteşem Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 tane yumurta
- 1, 5 su bardağı süt
- 1, 5 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 büyük paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2, 5 su bardağı un
- 1 su bardağı kakaolu karışım bunu kek harcından ayırıcağız
Hazırlanışı:
1. İlk olarak yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt,sıvı yağ,kakaoyu, ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz.
4. Diğer kalan malzemeleri, un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Tabanı yağlanmış borcam veya fırın tepsisine harcı döküyoruz.
6. 180 derece fırında pişiriyoruz.
7. Kek pişerken ayırmış olduğumuz sosa 1 su bardağı süt ekleyip ocağa alıp bir taşım kaynatıyoruz.
8. Fırından çıkarmış olduğumuz kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kürdanla her yerine delikler açıp keki istediğimiz şekilde kesip üzerine soğumuş olan sosu her yerine döküyoruz.
9. 1. 2 saat dinlendikten sonra servis ediyoruz. ( Ben dondurmayla servis yaptım çok yakışıyor)
10. Üzerine ceviz fındık ile servis yapabilirsiniz.
Yumurtalı Kıymalı Çiriş
Bahar aylarında pazarlarda tezgaha çıkmayan çiriş otuyla nefis bir tarif hazırlıyoruz: Yumurtalı kıymalı çiriş!
Kategori: Sebze | Etiketler: yumurtalı, kıymalı, çiriş | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gram çiriş otu
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 tutam tuz
- 300 gram dana kıyma
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam pul biber
- 6 adet yumurta
Hazırlanışı:
1. Yumurtalı kıymalı çiriş için ilk olarak çiriş otlarını bol suda kumları gidene kadar yıkayıp ardından kurutun. Ardından iri parçalar halinde kesin.
2. Geniş bir tencerede zeytinyağı ve tuz ile birlikte yemeklik doğranmış kuru soğanı yumuşayana kadar kavurun. Ardından tencereye kıymayı da ekleyin ve rengi değişip suyu buharlaşana kadar kavurmaya devam edin.
3. Kıymaların üzerine bütün çirişleri koyup tencerenin kapağını kapatıp 5-6 dakika hacimlerini kaybetmelerini bekleyin.
4. Çirişler ufaldıktan sonra baharatları da ekleyip suyu gidene kadar pişirmeye devam edin.
5. Son olarak yemeğe ufak boşluklar açıp yumurtaları ekleyin. Ocağın altını kısıp tencerenin de kapağını kapatın.
6. Yumurtalar da pişince yumurtalı kıymalı çirişi sıcak olarak yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri: calories: 633 kalori
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar? Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, enginar, havuç, isot, konserve bezelye, limon suyu, patates, pul biber, sarımsak, soğan, su, toz şeker, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 2 ortaboy soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber /isot
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı çiğ yada konserve bezelye
- 1 orta boy havuç
- 2 tane ortaboy patates
Hazırlanışı:
1. Soğanlar küp küp doğranarak sarımsakla ve yağ ile tencereye konur.
2. Orta ateşte arada bir karıştırılarak pembeleşinceye kadar pişirilir.
3. Üzerine bezelyeler ve havuç konur. 5 dakika karıştırılır.
4. Enginarlar tencerenin dibine bütün şekilde yerleştirilir. (Enginarlar dipte bezelye ve havuç üzerinde olacak şekilde ).
5. Bu şekilde 2-3 dakika kapak kapatılarak buharlaştırılır.
6. Rendelenmiş domatesler üzerine konur.
7. Kaynar su, tuz, pul biber, şeker katılır kısık ateşte bezelyeler pişene kadar beklenir (yaklaşık 30 dakika).
8. Piştikten sonra limon suyu ve un 2-3 kaşık su ile çırpılır ve yemeğe dökülür.
9. 5 dakika daha kaynatılıp kapatılır.