mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Beşamel Soslu Tavuk ( Tavuk Kebabı )
Fırında Beşamel Soslu Tavuk (Tavuk Kebabı)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, karabiber, kaşar peyniri, peynir, maydanoz, patates, patlıcan, pul biber, salça, sarımsak, sivri biber, biber, soğan, su, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, taze kekik, tereyağı, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğüs
- 3 adet sivri biber
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet büyük boy patlıcan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 bardak süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı un
- 100 gr kaşar
- Bir tutam taze kekik ve maydanoz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı şekilde soyup küp küp doğruyoruz.
2. Doğradığımız patlıcanları tuzlu suda 20 dk beklemeye bırakıyoruz.
3. Patlıcanlar beklerden bizde tavuğumuza başlayalım.
4. Soğanı ince ince doğrayıp salça ile kavuruyoruz.
5. Soğanlar iyice kavurulunca tavuklarımızı minik minik doğrayıp üstüne atıyoruz.
6. İyice karıştırmak burada önemli.
7. Tavuklar suyunu çeker çekmez sıcak suyu da ekliyoruz.
8. İnce doğranan biberleri ve sarımsağı da ekliyoruz.
9. Baharatlarını atıp biraz daha karıştırıp altını kapatalım.
10. Biz bunları yaparken patlıcanlarımızın süresi dolmuştur:)
11. Patlıcanların suyunu sıkıp zeytinyağında biraz kızartıyoruz.
12. Kızaran patlıcanları yine havlu kağıda koyup yağının biraz çekmesini sağlıyoruz.
13. Sonra patlıcanları tavuk ile güzelce (fazla mıncık mıncık olmadan:)) karıştırıyoruz.
14. Fırına koyacağımız tepsinin tabanını elimizle az birşey yağlıyoruz.
15. Patatesleri rendenin uzun cips doğrama yerlerinden ince halkalar şeklinde keselim.
16. Sonra tepsinin tabanına üst üste dizelim. Üzerine biraz kekik atıp, yaptığımız harcımızı üzerine güzelce yayalım.
17. Beşamel sos için tereyağ ve unu güzelce kavuralım.
18. Kavrulduktan sonra üzerine sütü tuzu ve karabiberi dökelim.
19. Kıvam almaya başlayınca biraz daha karıştırıp altını kapatalım.
20. Tepsinin üzerine güzelce beşamel sosu dökelim.
21. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk pişirelim.
22. Son 5 dakikasında üzerine kaşar rendeleyip tekrar fırına verelim. Ve yemeğiniz hazırr. Afiyetler olsun
Kaşarlı Mantar
Kaşarlı Mantar? Kaşarlı Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, kaşar peyniri, peynir, mantar, toz biber | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 10 tane mantar
- Yeteri kadar kaşar peyniri
- Toz biber
Hazırlanışı:
1. Mantarları yıkayıp iç kısmını çıkaralım.
2. Daha sonra küçük küçük doğradığımız kaşardan mantarların içine dolduralım.
3. 180 derece ısıtılmış fırına koyalım.
4. Pişince üzerine toz biberle servis yapalım, şimdiden.;)
Red Velvet (Kırmızı Kadife Kek)
Red Velvet (Kırmızı Kadife Kek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, karbonat, kırmızı gıda boyası, gıda boyası, krem peynir, peynir, pudra şekeri, sıvı yağ, süt, tereyağı, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 240 gr toz şeker
- 225 ml sıvı yağ
- 2 adet büyük yumurta
- 20 gr kırmızı gıda boyası
- 140 ml süt
- 300 gr un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 115 gr tereyağı
- 175 gr pudra şekeri
- 250 gr krem peynir
Hazırlanışı:
1. Kek İçin; Toz şeker ve sıvı yağı mikserde 2 dk çırpın.
2. Yumurtaları da ekleyip orta devirde çırpmaya devam edin.
3. Gıda boyasını ekleyin çırpmaya devam edin, rengini isterseniz daha fazla gıda boyası katarak koyulaştırabilirsiniz.
4. Sütü ilave edin bir kez çırptıktan sonra kuru malzemeleri de ekleyerek spatula yardımı ile karıştırın.
5. Kullanacağınız kalıba yağlı kağıt yerleştirin.
6. 170 derece ısıtılmış fırında pişirin.
7. Kreması İçin; Tereyağı ve pudra şekerini mikser yardımı ile önce düşük sonra yüksek devirde 2-3 dk çırpın.
8. Başka bir kapta krem peyniri de çırpın ve iki karışımı birbirine karıştırın, dolapta soğumaya bırakın.
9. Not: Keki yapmadan önce kremayı hazırlayıp dolaba atarsanız kremanın kıvamı daha iyi olacaktır.
10. Kek ve krema ölçüsünü x 2 yapıp arttırabilirsiniz. Gıda boyasını jel olarak kullanıyorum ‘FO’ marka.
11. Krema soğuduktan sonra yıldız duy taktığım sıkma torbasına alıyorum. Kek Kırıntılarını süsleme için kullanıyorum.
12. Kek ve krema arasına istenilirse çilek yerleştirilebilir.
Ekmek Balığı
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Ekmek Balığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Yumurtalı Tarifler, Pratik Yemek Tarifleri, Kahvaltılık Tarifler, Ekmek Tarifleri, Kızartma Tarifleri, Sahur Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 4 çorba kaşığı un
- 10 dilim bayatlamış ekmek
- 2 adet yumurta
- Yarım bu bardağı süt
- Tuz
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. 1. Öncelikle bir kabın içerisine süt ve unu ekleyin.
2. 2. Topak kalmayacak şekilde çırpın.
3. 3. Ardından yumurta ve tuzu da karışıma ekleyerek tekrardan karıştırın.
4. 4. Dilimlenmiş ekmekleri karışıma önlü arkalı olacak şekilde batırın.
5. 5. Daha sonra kızgın yağda ekmekleri kızartın.
6. 6. Dilerseniz, ekmekleri kızarttıktan sonra üzerine kaşar dilimleri ekleyerek fırında 2 dakika pişirebilirsiniz.
7. 7.
8. 8. Ekmek Balığı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte süt kullanılmasının nedeni, ekmeklerin daha çıtır olmasını sağlamaktır.
9. 9. Harcın içerisine çok fazla süt koymamaya özen gösterin.
10. 10. Aksi takdirde ekmekleri kızartırken yağ sıçrayacaktır.
11. 11. Ekmekleri harca batırdıktan sonra, hafifçe sallayarak fazlalığını akıtın.
12. 12. Ekmekleri pişirdikten sonra, üzerine pul biber, kekik ve nane ekleyebilirsiniz.
13. 13. Kızaran ekmekleri, kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağın süzülmesini sağlayabilirsiniz.
14. 14. 1 Dilim Ekmek Balığı Kaç Kalori?Ekmek balığının bir dilimi, yaklaşık 175 kaloridir.
15. 15. Yağ değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, asma yaprağı, domates, kapya biber, biber, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, limon suyu, nane, pirinç, soğan, tatlı biber salçası, salça, yenibahar | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- Yarım kilo asma yaprağı
- Yarım kilo pirinç
- 2 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 kapya biber
- 1 adet limonun suyu
- 1 domates rendesi
Hazırlanışı:
1. Öncelikle taza asma yaprağını kaynar suyun içinde bir iki dak kaynatıp alıyoruz.
2. Daha sonra iç harcını hazırlıyoruz ilk olarak orta boy bir tencerede soğanı küçük küçük doğuruyoruz, tahmini yarım su bardağı sıvı yağda kavuruyoruz. Ardından 1 yemek kaşığı salça ekleyip 1 adet kapya biberi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
3. Ben bugün biberim kalmadığı için eklemedim ama normalde eklerim,daha sonra baharatlarımızı ekleyip 1 domates rendesini ekleyelim ve kavuralım. Pirinçi ekleyelim bir iki dak kavurup tahmini 3 su bardağı su ekleyip altını kısalım.
4. Kısık ateşte suyu çeken harcımıza limon suyunu ilave edip altını kapatalım.
5. Hazırladığımız iç harcı ile yapraklarımızı saralım tencereye dizelim.
6. Üzerine sıvı yağ ve 2 kaşık salçayı sulandırıp üstüne dökelim.
7. Bir iki dak. kaynayınca altını kısalım ve kısık ateşte sarmamızı pişirelim.
8. Pişen sarmalarımızı servis edelim.
Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye
Ağızda kıyır kıyır dağılan lezzetiyle, enfes iç harcıyla, pastane tadında tam ölçülü elmalı kurabiye tarifi karşınızda. Buyursunlar!
Kategori: Kurabiye | Etiketler: tam, ölçülü, elmalı, kurabiye | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 - 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 adet yeşil elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı üzüm
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı soğuk su
Hazırlanışı:
1. <p>Elmaları soyup rendeleyin. Şeker ile beraber tavaya alın ve suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Üzüm ve tarçın ilave edin karıştırın.</p>
2. <p>En son soğuk su ile karıştırılmış nişasta ilave edin ve 2-3 dk karıştırarak pişirin. Bir tabağa yatıp soğutun.</p>
3. <p>Tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ilave edin. Yoğurt ve sıvıyağını ilave edip çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilin de ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.</p>
4. <p>Hamuru 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirip elinizle cevizden az büyük toplar yuvarlayın.</p>
5. <p>Avucunuzda hamuru düzleyip ortasına bir tatlı kaşığı harç koyun ve kenarlardan kapatıp yuvarlayın.</p>
6. <p>180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.!</p>
Tavuk Tirit
Yapımı hem pratik hem de ekonomik yemek tariflerinden biri olan tavuk tirit tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tavuk | Etiketler: tavuk, tirit | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet ramazan pidesi
- 2 parça tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı yoğurt (çırpılmış)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik (arzuya göre)
- 1 tatlı kaşığı nane (arzuya göre)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. İlk olarak tavuk göğsünü küp küp doğrayarak 2 yemek kaşığını kızdırdığımız yağda tavukları pişiriyoruz.
2. Tavuklar pişerken bir tabağa fırında 5 dakika ısıttığımız pideleri alıp parça parça doğruyoruz.
3. Pişmeye başlayan tavuğun içine çeşitli baharatlar ekliyoruz.
4. Bu arada geniş bir kasede yoğurdu çırparak kıvamlı bir hale getiriyoruz.
5. Küçük bir cezvede salçayı kızdırarak yine baharatlar ile birazcık yakıyoruz.
6. Tabaktaki pidenin üzerine ilk olarak yoğurdu, daha sonra kızmış yağı döküyoruz. En üste de pişirdiğimiz tavukları döküyoruz. Tiritimiz hazır.:)
Limonlu Cheescake
Limonlu Cheescake? Limonlu Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, fındık, krema, labne, limon, nişasta, su, tereyağı, toz şeker, vanilin, yumurta, zerdeçal | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 paket Burçak bisküvi
- 1 su bardağı fındık
- 125 gram tereyağı
- 900 gram labne peynir
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krema
- 4 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
- 3 adet yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. İlk olarak 2 paket bisküvi ve 1 su bardağı fındık rondodan geçirilir.
2. Daha sonra 125 gram tereyağı eritilip içine dökülür ve iyice karıştırılır. Daha sonra yuvarlak kaba dökülür.
3. Buradaki en önemli şeylerden biri bisküvi harcını iyice tabana yapıştırmak 5 dakika kadar kaşık yardımıyla iyice tabana yapıştırın.
4. Ve cheescakenin kalıptan daha iyi çıkması için tabanı yağlı kağıt ile kaplayalım. Ve cheescake nin yanmaması için kalıbın kenarlarını folya kağıdı ile kaplayalım.
5. Daha sonra krema için suyu iyice süzülmüş 900 gram labneyi karıştırma kabına alalım.
6. İçine 1 su bardağı toz şeker ekleyip karıştıralım.
7. Daha sonra nişasta ekleyelim. Lütfen mikser kullanmayalım.
8. Nişastayı da karıştırdıktan sonra 1 paket krema ekleyelim tekrar karıştıralım.
9. Daha sonra teker teker yumurtaları ekleyelim hafif karıştıralım. En son vanilin ekleyip tekrar karıştıralım. Daha sonra kalıbın içine dökelim.
10. Fırına koymadan önce bir borcama su koyup fırının altına koyalım. Bunun kesinlikle yapılması gerekiyor çünkü hamurun kabarmaması lazım.
11. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiyoruz.
12. Benim için acil olduğu için üzerini kızarttım eğer aceleniz yoksa üzeri kızarmadan fırını kapatın ve 1 gün dolapta bekletin eğer aynı gün içinde yenilecekse üzerini kızartın yoksa hamur dağılır.
13. Hamur piştiğinde fırının kapağını yarım şekilde açın ve cheescake içinde soğuyana kadar çıkartmayın yoksa cheescake de çatlama olacaktır.
14. Sosu için ben limon sosu kullandım.Bir tane limonu suyunu süzdüm ve içine yarım su bardağı şeker 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı nişasta ve çay kaşığından biraz az zerdeçal koydum zerdeçal koyma sebebim rengi daha güzel olacak.
15. Karıştırıp kaynattım ve soğumaya bıraktım.
Peynirli Ve Cevizli Erişte
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Peynirli Ve Cevizli Erişte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler | Etiketler: Yaz Yemekleri, Öğle Yemeği, Peynirli Tarifler, Kuruyemişli Tarifler, Makarna Tarifleri, İftar Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 500 gr erişte
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 30 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı ceviz içi
- 100 gr beyaz peynir
Hazırlanışı:
1. 1. Bir tencereye zeytinyağı ve tuzu ilave edip kaynatın.
2. 2. Erişteleri kaynayan suda haşlayıp suyunu süzdürün.
3. 3. Tereyağını tavada eritin ve erişteye ilave edip karıştırın.
4. 4. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
5. 5. Cevizi küçük parçalara ayırın ve peyniri çatalla ezin.
6. 6. Erişteyi tabağa alın.
7. 7. Ceviz ve beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
8. 8. Peynirli ve cevizli erişteyi,&nbsp;zeytinyağlı taze fasulye&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
9. 9. Şimdiden.
10. 10. Peynirli ve Cevizli Eriştenin Püf Noktaları Nelerdir?Hazır erişte yerine&nbsp;ev yapımı erişte&nbsp;kullanabilirsiniz.
11. 11. Hamurun kıvamını tutturabilmek için, yüksek proteinli un kullanın.
12. 12. Böylece hamuru daha kolay açabilir ve katlarına ayırabilirsiniz.
13. 13. Eriştelerin kırılmasını önlemek için, yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.
14. 14. İsteğe göre beyaz peynir yerine rendelenmiş kaşar peyniri veya keş peyniri kullanabilirsiniz.
15. 15. Cevizlerin acılığını gidermek için, kabuklarını soyabilir veya rendeleyebilirsiniz.
16. 16. Fazla kalan erişteleri saklamak için, bez torba kullanabilirsiniz.
17. 17. 1 Porsiyon Peynirli ve Cevizli Erişte Kaç Kaloridir?Peynirli ve cevizli eriştenin bir porsiyonu, yaklaşık 135 kaloridir.
18. 18. Karbonhidrat değeri yüksek olan bu tarifi, ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz.
19. 19. Öğle ve akşam öğünlerinde sunabileceğiniz&nbsp;hamur işi tariflere göz atarak sofralarınızı renklendirebilir, yeni tatlar keşfedebilirsiniz.
20. 20. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Muzlu Piramit Pasta
Muzlu Piramit Pasta? Muzlu Piramit Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, krem şanti, margarin, muz, nişasta, petibör bisküvi, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1. 5 paket petibör bisküvi
- 1 paket kremsanti
- Kremsanti için süt
- 2-3 muz
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1. 5 bardak şeker
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Hazırlanışı:
1. İlk olarak muhallebi için margarin dışındaki bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
2. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra içine margarini koyup altını kapatıp karıştırıyoruz.
3. Sonra bir tepsiye yağlı kağıt serip biraz muhallebi sürüyoruz.
4. Üzerine petibör bisküvileri diziyoruz. 3*7 veya 3*6 yapıyorum ben tepsi büyüklüğüne göre. Bisküvi üzerine tekrar muhallebi tekrar bisküvi ve tekrar muhallebi.
5. Sonra orta kısma muz koyuyoruz ve elimizle yanlardan kaldırıp üçgen olacak şekilde katlıyoruz.
6. Soğuduktan sonra biraz dolaba koyuyor ve bekletiyoruz.
7. İyice soğuyan tatlıyı alıp yağlı kağıtlarını indiriyoruz.
8. Çırpılmış kremsantiyi sürüp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Çok lezzetli hafif ve basit bir tatlı tavsiye ederim
Meyveli Roka Salatası
Rokanın keskin aroması, taze meyvelerin ferahlığıyla buluşuyor; sofralarınıza renk ve lezzet katıyor!
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 1 demet roka
- Yarım kırmızı lahana
- 2 adet portakal
- 6-7 adet çilek
- Sos için
- Yarım adet portakalın suyu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı çekilmiş
- beyaz biber
- tuz
Hazırlanışı:
1. Yıkanmış ve ayıklanmış roka yapraklarını salata kasesine alın. İnce kıyılmış kırmızı lahanayı 1 adet portakalın suyu ile iyice ovun. Rokanın ortasına yerleştirin. Kalan portakalı soyup dilimleyin.
2. Salatanın üzerine bir portakal dilimi bir çilek olacak şekilde dizin. Sos için, portakal suyu, elma sirkesi, beyaz biber ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Besin Değerleri: calories: 50 kalori
Peynirli Poğaça
Peynirli Poğaça? Peynirli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, margarin, şeker, sıvı yağ, süt, toz şeker, tuz, un, yaş maya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı margarin
- Aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı şeker
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına Ilık süt maya şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz hamur toparlandıktan sonra özleştirmek için tezgaha alıyoruz.
3. Yumuşak bir kıvam olana kadar yoğurma ya devam ediyoruz tekrar yoğurma kabına alarak üzerini örtüyoruz.
4. 15- 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde eşit parçalar halinde arasına peynir üzerine yumurta yağlı kağıtları serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
6. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırında Sebzeli Tavuk (Karıştır At Fırına)
Fırında Sebzeli Tavuk (Karıştır At Fırına)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, havuç, kapya biber, biber, karabiber, kekik, kırmızı biber, patates, salça, sarımsak, soğan, su, tavuk göğüs, tavuk eti, yeşil biber, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 -4 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 adet kapya biber
- 5-6 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik,karabiber,kırmızı biber,kekik
Hazırlanışı:
1. Tavukları kuşbaşı doğruyoruz.
2. Patatesleri havuçları küp şeklinde doğruyoruz.
3. Biberleri ve soğanı yemeklik doğruyoruz.
4. Hepsini çiğden fırın tepsisine alıyoruz.
5. Salça zeytinyağ su ve baharatları bir kasede çırpıyoruz yemeğe ilave ederek hepsini harmanlıyoruz.
6. Yağlı kağıdı ıslatıp yemeğin üzerini kapatıyoruz.
7. 190 derece fırında ortalama 40-50 dakika pişmeye bırakıyoruz afiyetle.
Siyah Çin Pilavı
Siyah pirinç, kökenleri Çin'e dayanan, çok besleyici bir gıdadır. Diğer Uzak Doğu unsurlarıyla kombine edilince leziz bir yemeğe dönüşüyor.
Kategori: Pilav | Etiketler: siyah, çin, pilavı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı siyah pirinç
- 4 dal taze soğan
- 2 dal taze sarımsak
- 1 adet chili biberi
- 2 adet yumurta
- 10-15 adet tuzsuz yer fıstığı
- 2 parça brokoli
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı oyster (istiridye sos)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı susam yağı
Hazırlanışı:
1. 1 bardak pirinci 3 bardak suyla haşlayın.
2. Taze soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
3. Chili biberinin çekirdeklerini çıkarıp, mümkün olduğunca minik küpler şeklinde doğrayın.
4. 2 parça brokoli çiçeğini, minik minik parçalara ayırın.
5. Yer fıstıklarının dışındaki zarı soyun ve 2 parçaya ayırın.
6. 2 yumurtayı çırpıp, çok az yağlanmış sahana dökün ve pişirin. Pişen yumurtayı kesme tahtasına alıp ufak parçalara bölün.
7. Susam yağı ve sıvıyağı bir tavaya alıp, önce yer fıstıklarını 1-2 dakika kavurun.
8. Taze soğan, sarımsak, chili biberini de tavaya alıp kokuları çıkana kadar 2-3 dakika soteleyin.
9. En son minik parçalara ayırdığınız brokoliyi de ekleyip şöyle bir çevirin.
10. Haşlanmış pirinçleri de ekleyin ve hızlı hızlı karıştırın.
11. Soya sosu ve oyster sosu ekleyip pirinçlerin her yerine ulaşmasını sağlayın.
12. Son alarak parçalara böldüğünüz omleti de ekleyip, pilavın içerisinde eşit dağılması için karıştırın ve servis tabaklarına alın.
Besin Değerleri: calories: 278 kalori
Kabak Spagetti
Kabak ile yapacağınız hem lezzetli, hem pratik, hem de az kalorili, bir o kadar da faydalı, nefis bir spagetti tarifi.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Kabaklı Yemek Tarifleri, Diyet Makarna Alternatifleri, Tencerede Pişen Sebze Yemekleri, Domates Soslu Hafif Yemekler, Vegan Akşam Yemeği Önerileri | Porsiyon: 2 Kişilik
Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 1 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı su
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
1. Kabak spagetti yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy kabağın baş kısımlarını kesip, iyice yıkayın. Ardından jülyen sebze doğrayıcısı ya da kabuk soyacağı ile kabakları doğrayın. Doğrayıcınız yoksa kabakları bıçak yardımı ile ince şeritler halinde de doğrayabilirsiniz.
2. Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine doğradığınız kabakları koyun.
3. Kabakların üzerine biraz tuz ekleyip, 5 dakika kadar kavurun.
4. Sosu için; küçük bir tava içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 diş rendelenmiş sarımsak koyun. Sarımsağı kısa bir süre kavurun.
5. Daha sonra tavaya 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası ve 1 adet orta boy rendelenmiş domates ekleyip, karıştırın.
6. Ardından sosun üzerine 2 yemek kaşığı kadar su, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyup, sosu 4-5 dakika pişirin.
7. Domates sosu piştikten sonra kabak spagettinin üzerine dökün.
8. Domates soslu kabak spagettiyi 2 dakika kadar daha pişirip, ocaktan alın.
9. Hazırladığınız kabak spagettiyi servis tabağına koyun. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Pofuduk Poğaça
Pofuduk Poğaça? Pofuduk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, maydanoz, peynir, şeker, susam, süt, tuz, un, yoğurt, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı zeytinyağ
- 2 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 6 su bardağı un
- Bir miktar peynir
- Bir tutam maydanoz
- Susam
Hazırlanışı:
1. Malzemeler bir kaba konulup karıştırılır.
2. Üzerine yavaş yavaş un eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Şekil verilip içine peynirli maydanozlu harç konulup, fırın tepsisine dizilir.
4. Üzerine biraz zeytinyağ karıştırılmış yumurta sarısı sürülür, susam serpilir ve 175 derecede 35 dakika pişirilir.
Enfes Su Böreğim
Enfes Su Böreğim? Enfes Su Böreğim Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, lor peyniri, peynir, süt, tuz, yufka, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 7 tane günlük yufka
- 2 tane yumurta
- Yarım litre süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase lor peynir
- 1 tane üzeri için yumurta akını ayırıyoruz sarısı sürülücek üstüne
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ilk önce yumurtalarımızı kırıyoruz yanlış sarısı içine akını koymuyoruz onu ayırıyoruz sadece sarısı olacak ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt ekliyor sıvı yağını da tuzunda ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Fırın tepsimizi yağlayıp ilk kata yufkamızı seriyoruz.
4. Sonra sosunu döküyoruz tekrar yufka üstüne koyuyoruz ama bu defa yufkaları parçalayarak seriyoruz.
5. Her ara kata sosumuzu döküyoruz.
6. 3 üncü kata lor peynirimizi ekliyoruz ve geri kalan yufkalarımızı da aynı şekilde dizdikten sonra. Üzerine sosu döküp yumurta sarısı sürüp 170 derecelik fırında 30 35 dk pişiriyoruz. Şimdiden yapacak olanlara. Görüşmek üzere Hoşcalkalın
Süt Reçeli (Tam Kıvamında)
Süt Reçeli (Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, inek sütü, süt, karbonat, şeker | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 litre inek sütü
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım çay kaşığı karbonat
Hazırlanışı:
1. Tenceremize sütü şekeri alıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra karbonatımızı koyuyoruz.
3. Kabaracaktır. O yüzden karıştırmayı bırakmıyoruz.
4. Kabarması geçince bırakıp kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Karamelize olmaya başlayınca tekrar karıştırıyoruz
6. Kıvamı olunca kavanoza koyup soğutuyoruz(dolapta soğuduktan sonra iyice koyulaşacaktır)
7. Soğuduktan sonra ağzını kapatıp buzdolabında 1 ay kadar saklayabiliriz