mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kabak Tarator Tarifi
Kabak Tarator? On binlerce kişinin defterindeki Kabak Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, ceviz, kabak, kırmızı toz biber, toz biber, sarımsak, soğan, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 tane kabak
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz (kendinize göre ekleyebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı zeytinyağı (yarısı sosu için)
Hazırlanışı:
1. Kabakları alacalı soyun.
2. Çok ince olmayacak şekilde kesin.
3. Soğanı julyen kesin.
4. Tavanızı ocağa koyup yarım çay bardağı zeytinyağı döküp ısıtın.
5. Yağ ısınınca soğanları ekleyip rengi dönene kadar 3-4 dakika kavurun.
6. Sonra kabakları ekleyip yumuşayana kadar beraber kavurun.
7. Son olarak tuzunu ekleyip ocaktan alarak ılımaya bırakın.
8. Yoğurtlu sosu için sarımsakları rendeleyin yoğurt ile karıştırın.
9. Ilıyan kabaklar ile sarımsaklı yoğurdu karıştırın.
10. Ayrı bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı döküp ısıtın.
11. Ceviz içlerini ve kırmızı toz biber ekleyip cevizleri bir dakika kavurup yoğurdun üzerine dökün.
12. Kabak taratorunuzu hazırlarken süzme yoğurt kullanırsanız mezeniz daha kıvamlı olacaktır. Eğer ev yoğurdu kullanacaksanız da susuz kısmından kullanmanız daha iyi olacaktır.
13. Kabak taratorunuza havuç ekleyerek havuçlu olarak da hazırlayabilirsiniz.
Nar Ekşili Nohut Salatası
''Yaz aylarında hafif, doyurucu ve lezzetli öğünler yemek istiyorum.'' diyenleri nar ekşili nohutlu salata tarifi ile buluşturuyoruz.
Kategori: Salata | Etiketler: nar, ekşili, nohut, salatası | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 250 gram haşlanmış nohut
- 10 adet cherry domates
- 2 adet salatalık
- 1/2 bağ dereotu
- 1/2 bağ taze nane
- 1/2 bağ taze soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
Hazırlanışı:
1. Haşlanmış nohut, cherry domates, salatalık ve tüm yeşillikleri bir kaseye alıp malzemeleri ezmeden birbirine karışacak şekilde harmanlayın.
2. Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini tuzu ekledikten sonra homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
3. Sosu salatanın içine ekleyip karıştırın.
4. Kaselere bölüştürüp servis edin.
Besin Değerleri: calories: 386 kalori
Araba Pasta
Araba Pasta? Araba Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, böğürtlen, çikolata sosu, fıstık draje, draje, kabartma tozu, krem şanti, krema, labne, muz, pasta kreması, pudra şekeri, su, toz şeker, tuz, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
- 1 fiske tuz
- Muz
- Fıstık draje
- 200 gr labne
- 200 gr krema
- 2 paket kremşanti
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (Bu kremaya bayılacaksınız)
- Hazır pastacı kreması
- Böğürtlen sos
- Çikolata sos
Hazırlanışı:
1. Pandispanya
2. Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
3. Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
4. Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
5. Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.
6. Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
7. Ben araba kalıbı kullandım büyük olduğu için çift tarif yaptım. 180 derecede ısıtılmış fırında 50-55 dk pişirin.
8. Not: Pişirme esnasında fırının bir köşesine ısıya dayanıklı bir kap içinde su koyarsanız kekiniz daha yumuşak olacaktır.
9. Keki asla fırından hemen çıkarmayın fırın ağzı açık soğumasını bekleyin ılıyınca fırın telinin üstüne ters şekilde koyun 1 – 2 gün buzdolabında kalırsa daha iyi kesiliyor.
10. İç pasta krema malzemeleri mikser ile katılaşana kadar karıştırın.
11. Üçe böldüğünüz pandispanyayı her katına sürüp muz ve draje koyun.
12. Tüm kat bitince dış cepheyi hazır pastacı krema daha kapatıcı olduğu için onu kullandım.
13. Süsleme içinde hazır çikolata ve böğürtlen sos ile araba şeklinde süsledim.
Fırında Levrek
Fırında Levrek? Fırında Levrek Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Fırın, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, defne yaprağı, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, levrek, limon, patates, sarımsak, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 levrek
- 3 patates
- 1 limon
- 3 diş sarımsak
- 3 soğan
- Defne yaprağı
- Tuz. karabiber. kırmızı toz biber. zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Patatesleri soğan yuvarlak şekilde doğrayın sarımsak ları bütün de atabilirsiniz zeytinyağı ve baharatlarla karıştır.Harmanla.
2. Tepsinin altına sırala levreği de baharatla ve zeytinyağı ile içini dışını yağla içine soğan sarımsak limon ve defne yaprağı koy önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişir
İncir Reçeli
İncir Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki İncir Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, incir, limon suyu, şeker, su | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 kilo olgun incir
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. İncirler yıkanıp uç kısımları kesilir. Sonra su ve şekerle birlikte ocağa konur. Suyu kıvam alıncaya kadar kaynatılır.
2. Hemen tüketilmeyecekse kavanoza sıcakken koyulup ters çevrilir. Soğuması beklenir.
Ekşi Kuru Dolma
Ekşi Kuru Dolma? Onlarca kişinin defterindeki Ekşi Kuru Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri, Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, domates, domates salçası, salça, karabiber, kimyon, kuru dolmalık biber, biber, kuru nane, kuru patlıcan, patlıcan, kuru soğan, soğan, maydanoz, pirinç, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, su, sumak, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 İp kuru patlıcan
- 1 ip kuru dolmalık biber
- Kaynamış su
- 3 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 tane domates
- 4-5 tane yeşil biber
- Bir tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı pirinç
- Tuz, kuru nane, karabiber, pul biber, kimyon
- Yarım su bardağı sumak
- 1. 5 su bardağı su
- 1. 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kuruları kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. Biberler daha erken haşlanır o yüzden onları patlıcanlardan önce çıkarın. (su kaynadıktan 5 dk sonra çıkarabilirsiniz)
3. Patlıcanları 5 dk daha kaynatın sudan çıkarın.
4. Bu sırada 1. 5 su bardağı sıcak suyu sumağın üzerine döküp ağzını kapatarak demlenmeye bırakın.
5. Gelelim içini hazırlamaya.
6. Kuru soğanları ince ince doğrayıp 1 su bardağı yağda kavurun.
7. Daha sonra domates biber maydanoz ve sarımsağı blenderdan geçirin.
8. Soğanın üzerine ekleyip kavurmaya devam edin.
9. Salçayı ekleyip kavurun. yıkanmış pirinçleri de ekleyip 3 dk dibini tutturmadan kısık ateşte kavurun.
10. Baharatları atıp ocaktan alın.
11. Patlıcan ve biberlerin ağzına kadar içten doldurmayın.
12. 1 parmak kadar boşluk kalsın. sonra ağzını batırıp kapatın.
13. Üst üste dizin.
14. Üstlerine bir tabak kapatın.
15. Sumağın suyunu süzgeçle süzün. (taneleri kullanmayacağız. )
16. Üzerine 1. 5 su bardağı daha kaynar su ilave edin.
17. Biraz daha tuz atıp yağı gezdirin.
18. Kaynayana kadar harlı. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
19. Dinlendikten sonra afiyetle yiyin
İncir Dolması
Çok pratik olan bu tarifi ister çayınızın yanına isterseniz de yemeklerinizin yanında yapın. İncir dolması ile dolmaların en tatlısı artık sofralarınızda.
Kategori: Şerbetli Tatlı | Etiketler: i̇ncir, dolması | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 20-25 adet kuru incir
- 1 kase su (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı ceviz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kaymak
- 1 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu
Hazırlanışı:
1. Yıkadığımız kuru incirlerimizi bir kap içerisine alın ve üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin. Ardından incirleri yarım saat kadar ılık suda bekletin.
2. Yumuşayan incirlerinizin suyunu süzün. Sonra incirlerin üst kısımlarını bıçak ile kesin ve kestiğiniz kısımdan içerisine parmağınızla bastırın. Çevirerek içinin çukurlaşmasını sağlayın.
3. İçerisini cevizle doldurun. Malzemeleriniz bitene kadar bu işleme devam edin.
4. Doldurmuş olduğunuz incirleri sık bir şekilde tencereye dizin.
5. Şerbeti için şeker ve suyu da ekleyin. Sıvı yağınızı da üzerinde gezdirerek tencerenizi ocağa alın, kapağını kapatın.
6. İncir dolmalarınızı kaynayana kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
7. Oda sıcaklığına gelen incir dolmalarınızı servis tabağına alarak kaymak ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz Antep fıstığı yerine ceviz ya da fındıkta kullanabilirsiniz.
Közlenmiş Domates Soslu Sebze Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Közlenmiş Domates Soslu Sebze Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Akşam Yemeği, Vejetaryen Yemekleri, Diyet Yemekleri, Salata Tarifleri, Sos Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 2 kırmızı biber
- 2 dolmalık biber
- Yarım demet fesleğen
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gr kiraz domates
- 5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. 1. Kabak ve patlıcanı verev şeklinde yarım parmak kalınlığında doğrayın.
2. 2. Dolmalık biber ile kırmızıbiberi 5&rsquo;e b&ouml;l&uuml;n.
3. 3. Izgarayı ısıtıp zeytinyağı ile yağlayın.
4. 4. Sebzeleri ızgarada dişe gelecek şekilde pişirip salata tabağına alın.
5. 5. Fesleğen yapraklarını serpin.
6. 6. Sos i&ccedil;in fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
7. 7. &Uuml;zerine domatesleri ve sarımsakları ekleyin.
8. 8. 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi serptikten sonra &ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. 9. Ilınınca sarımsaklarla domateslerin kabuklarını soyun ve &ccedil;atalla iyice ezin.
10. 10. Mutfak robotundan ge&ccedil;irin.
11. 11. &Uuml;zerine kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip tekrar robottan ge&ccedil;irin.
12. 12. Hazırladığınız salatanın &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
Kaşarlı Dereotlu Poğaça
Kahvaltıda poğaça yemeyi sevenlerdenseniz sizin için kıyır kıyır ağızda dağılan bir tarifimiz var. Yanında çay, domates ve zeytinle nefis oluyor.
Kategori: Poğaça | Etiketler: kaşarlı, dereotlu, poğaça | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 paket margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1/2 demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı susam
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. İlk olarak derin bir kabın içerisine yarım paket erimiş margarin,bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı yoğurt ve 1 yumurta konulur ve iyice yoğurulur.
2. Ardından bir tatlı kaşığı tuz ve saplarından ayrılmış, incecik kıyılmış dereotu ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri eklenir ve yoğurma işlemine devam edilir.
3. Yavaş yavaş un ilave edilerek yoğurmaya devam edilir ve ortası havuz gibi açılmış hafif cıvık halde olan hamura bir paket kabartma tozu eklenir ve üzerine bir miktar daha un eklenerek yoğurmaya devam edilir.
4. Alabildiğine yavaş bir şekilde un ekleme işleminden sonra hamur istenilen kıvama geldiğinde hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz daha iri parçalar koparılır ve yuvarlayarak şekil verilir. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarlak şekil verilmiş hamurlar aralarında iki parmak boşluk olacak şekilde dizilir.
5. Hamurların üzerine ayrı bir kapta karıştırılmış yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı eklenmiş zeytinyağı karıştırılarak fırça yardımıyla hamurların üzerine sürülür.
6. Son aşama olarak üzerine bir tutam susam ve çörek otu eklenip 10 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Kremalı Kaşarlı Makarna
Kremalı Kaşarlı Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Ocak, Makarna Tarifleri, dereotu, karabiber, kaşar peyniri, peynir, makarna, sıvı krema, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Yarım paket makarna
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım paket sıvı krema
- Yarım çay bardağı makarnanın haşlanma suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 1 tutam dereotu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle makarnaları bol suda haşlayın.
2. Geniş bir tavada önce tereyağı eritin, üzerine unu ekleyin, hafif kokusu çıkınca üzerine sıvı krema ekleyin.
3. Makarna suyunuda ekledikten sonra biraz karıştırın en son kaşar peyniri ekleyin.
4. Peynir eriyince haşlanmış makarnayı ekleyin. Baharatlarda attıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Tepside İki Renkli Bisküvi Pastası (Eski Usül Anne Pastası)
Tepside İki Renkli Bisküvi Pastası (Eski Usül Anne Pastası)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kakao, kakaolu bisküvi, margarin, mısır nişastası, nişasta, sade bisküvi, süt, toz şeker, un, vanilya | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 1 paket sade bisküvi
- Üzeri için hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. 1 litre sütün içine un,nişasta,şeker, kakao, toz şeker,eklenip karıştırılır pişirilir.
2. Muhallebimiz pişince içine yağ ve vanilya eklenir. Puding sıcak olmalı.
3. Yapacağımız tepsinin altına biraz pudingten konulur ve sırasıyla muhallebiye batırarak bir sade bir kakaolu bisküviden dizilir.
4. Dizme işlemi bittikten sonra pastamızın üzeri kaplanır ve üzerine hindistan cevizi serpilir.
5. Buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
6. Pastamızı keserken verev şeklinde keserseniz daha güzel görüntü çıkacaktır.
Domates Çorbası
Mevsiminde, sulu, lezzetli domateslerden yapılmış, salça ilavesiz, rendelenmiş kaşar peynirli, pratik, sıcacık gerçek domates çorbası tarifi karşınızda.
Kategori: Blender ile Pratik Tarifler | Etiketler: domates, çorbası | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay bardağı sıcak süt
- 5 adet büyük boy domates
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı sıcak et suyu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Domates çorbası için önce 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.
2. 2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
3. 5 adet büyük boy rendelenmiş domatesi, kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
4. Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ve 2 çay kaşığı tuzu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
5. Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin. Servis kaselerine aldığınız domates çorbasını, rendelenmiş kaşar peynir ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Domates çorbası hazır.!
Besin Değerleri: calories: 198 kalori
Zeytinli Muffin Poğaça
Zeytinli Muffin Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, margarin, maya, şeker, sıvı yağ, siyah zeytin, zeytin, süt, tuz, un, yoğurt, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı az sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta akı(sarısı üzerine)
- Aldığı kadar un
- 50 gr margarin
- Siyah zeytin
Hazırlanışı:
1. Sütü ılık şekilde karıştırma kabına alıyoruz.
2. Maya şeker tuz karıştırıp 5 dk bekliyoruz.
3. Diğer malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
4. Margarini küçük parça halinde hamura yediriyoruz.
5. Mayalanması için bir kenarda dinlendirin.
6. Zeytinleri çekirdeklerinden ayıralım.
7. Hamurdan küçük parça koparıp içine zeytin koyup yuvarlayın.
8. Muffin kalıbına yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürelim.
9. 200 derece fırına sürüp üzeri kızarana kadar pişirelim. sevgiyle kalın.
Islak Hamburger
Islak Hamburger? Onlarca kişinin defterindeki Islak Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri | Etiketler: Ocak, Hamburger Tarifleri, Hızlı Yemekler, domates, domates salçası, salça, ekmek kırıntısı, ekmek, hamburger ekmeği, karabiber, ketçap, kimyon, maydanoz, orta yağlı dana kıyma, kıyma, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tuz, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 8 adet hamburger ekmeği
- 500 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet orta boy soğan rendesi
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1 adet yumurta
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 – 1, 5 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı küp doğranmış domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı ketçap
Hazırlanışı:
1. Köfte için; tüm malzemeleri bir kapta iyice özleşene kadar yoğurun. (en az 5-10 dakika arası)
2. Daha sonra kıymadan, hamburgere uygun büyüklükte parçalar koparın ve iki avucunuzun içinde yuvarlayarak top şekli verin ve bastırarak köftelerinizi yassılaştırın.
3. Uygun bir kaba dizin.
4. Üzerlerini kapatarak, buzdolabında köftelerinizi en az 1-2 saat dinlenmeye alın.
5. Sosu için; yağ ve sarımsakları geniş bir tava veya bir sos tenceresine alın, bir kaç dakika kokusu çıkana kadar kavurun ve salça ile ketçap ilavesini yapın, bir kaç dakika da böyle kavurun ve domatesleri ekleyin.
6. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın. Beş dakika kadar pişirin.
7. Köfteleri az yağ ile yapışmaz tavada kızartın. Ekmeklerinizin her tarafını sosa bulayın ve nefis ıslak hamburgerlerinizi servise hazırlayın.
Eti Cin Pasta
Eti Cin Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Eti Cin Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi tozu, kabartma tozu, nişasta, pasta süsü, portakal suyu, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 çay bardağı un
- 2 su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Çikolatalı pasta süsü
- Hindistan cevizi tozu
Hazırlanışı:
1. Keki için; yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyup köpürene kadar çırpıyoruz, diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz, tart kalıbını yağlayıp kek harcımızı döküyoruz.
2. 180 derece fırında 20 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz, üzeri için, malzemeleri tencereye alıyoruz karıştırıp orta ateşte pişiriyoruz, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz, ocaktan alıyoruz.
3. Kekimiz çıkıp soğuduktan sonra üzerine portakallı muhallebimizi döküyoruz, üzerine pasta süsü olan çikolata tanelerini döküp tamamlıyoruz.
4. Göz ve ağız yapmak için, hindistan cevizi tozu ile şekil verip servis edebilirsiniz, çocukların seveceği bir pasta,.
Bostan Patlıcan Kebabı
Bostan Patlıcan Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, biber, bostan patlıcanı, patlıcan, dana kıyma, kıyma, domates, karabiber, kaşar peyniri, peynir, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4-5 bostan patlıcan
- 350 gr dana kıyma
- 8-9 kıl biber
- 1 büyük soğan
- 2-3 adet domates
- Karabiber,pulbiber
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz,sıvı yağ
- Kaşar dilimi
Hazırlanışı:
1. Bostan patlıcanlarımızı güzelce yıkayıp kafa kısımlarını kesip ince olmayacak şekilde yuvarlak doğrayalım.
2. Kebabımızın yatağı olacak.
3. Tuzlu suda 15 dk kadar bekletelim daha sonra yıkayıp selpakla suyunu çektirdikten sonra arkalı önlü kızartalım.
4. Diğer tarafta teflon tavamıza yağımızı koyup kıymamızı ilave edelim.
5. Üzerine soğanı,biberi, doğrayalım ve biraz kavuralım.
6. Daha sonra baharatlarını ilave edin rengi dönünce kıymanın ince ince doğradığınız domates ve sarımsağı da ekleyin.
7. Baharatlarını da ekleyip kavrulmaya yani domatesin suyunu çekmeye bırakın.
8. Kızaran bostan dilimlerini borcama yerleştirin.
9. Kavrulan kıymadan bir iki kaşık gelecek şekilde üzerlerine yayın en üst kısmada kaşar dilimi koyun.
10. 200 •de kaşarlar eriyene kadar 25 dk kadar pişirin.
Kakaolu Damla Çikolatalı Cupcake
Kakaolu Damla Çikolatalı Cupcake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından biraz eksik şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2. 5 su bardağına yakın un (azar azar ekleyin ölçü değişebilir)
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz. Süt ve yağı da ekleyip çırpıyoruz.
2. Başka bir kapta unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karıştırıyoruz.
3. Diğer sıvı karışıma ekleyip düşük ayarda bir tur çırpıyoruz. Çok çırparsanız havası kaçar, kabarmaz.
4. Kek hamurumu ben cup cake kalıbına yerleştirdiğim kağıtların içine yarısı dolacak şekilde koyuyorum.
5. Üzerlerine damla çikolata serpiştirip 180 derecede 25 hiç açmadan pişiriyoruz.
6. Kürdan batırıp içi pişmiş mi diye kontrol edip hemen çıkarıyoruz ve dilediğiniz gibi süslüyoruz.
7. Ben krem şanti ve renkli çikolata ile süsledim.
Ispanak Rüyası
Fıstık rüyası olarak damaklara kazınan tatlıya ıspanakla selam çakıyor ve tarifini veriyoruz. Ispanak rüyası tarifini denemeyen kalmasın.
Kategori: Pasta | Etiketler: ispanak, rüyası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 200 gram ıspanak
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 paket vanilin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı portakal aroması
- 5 yemek kaşığı karadut özü
- 500 gram çilek
- 500 mililitre süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
Hazırlanışı:
1. Pastacı kreması için sütü, şekeri, yumurta sarısını, unu ve nişastayı tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatınca vanilya ve tereyağını ekleyin.
2. Oda ısısına inince krem şantiyi ekleyerek 3 dakika kadar çırpın. Kıvamı çok koyu gelirse biraz süt ilavesi yapabilirsiniz.
3. Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Süt ile ıspanakları birlikte blenderdan geçirip karışıma ekleyin. Yağ, vanilya, kabartma tozu ve portakal aromasını (şart değil) ekleyip çırpın.
4. Unu aşamalı olarak ve eleyerek ekleyin. 26 cm kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştierek kek harcını alın. 180 derecede üstü hafif kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
5. Kek soğuduktan sonra ortadan üç eşit parçaya bölün. Alt tabanın üstüne kremanın yarısını yayarak çilekleri ekleyin. Karadut özünü gezdirerek ikinci katı koyun ve kalan kremayı yayın.
6. En üst parçayı biraz daha fırınlayarak rondodan geçirin ve pastayı bununla kaplayın. Çileklerde süsleyip soğuk servis edin.
Yumuşacık Kalıpta Sade Kek
Yumuşacık Kalıpta Sade Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 bardak süt
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 bardak şeker
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurtalarımızı bir kapta güzelce köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra şekerimizi koyup tekrardan çırpıyoruz.
3. Sonra sıvı yağ ve sütümüzü ilave ediyoruz.
4. Malzemelerimizi karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ve vanilyayı da karıştırdıktan sonra unumuzu kontrollüce ekliyoruz. Güzel bir kıvam elde ettikten sonra fırınımıza koyup 180 derecede pişiriyoruz. İsterseniz kekimiz piştikten sonra üstüne pudra şekeri ekleyebilirsiniz –