mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Müthiş Babaanne Yemeği Patates Kavurma
Müthiş Babaanne Yemeği Patates Kavurma? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Sebze Yemekleri, karabiber, kimyon, maydanoz, nane, patates, pul biber, soğan, tuz, yağ, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 tane büyük patates
- 1 tane soğan
- 6 dal maydanoz
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane tuz
- 3 yemek kaşığı yağ
Hazırlanışı:
1. Patatesleri küçük küçük küp şeklinde doğruyoruz.
2. Daha sonra soğanı da küçük küçük aynı şekilde doğruyoruz. Tencerede 3 yemek kaşığı yağ koyup ilk biraz soğanları çok fazla pembeleştirme den kavuruyoruz.
3. İçine patates ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra baharatını tuzunu atıyoruz zaten küçük küçük doğrandığı için ezilmeye başlayacak.
4. Daha sonra üstünde yumurtasını kırıp ve maydanozunu koyup güzelce bir 2 dakika daha karıştırıp kavuruyoruz.
5. Yemek bu şekilde çok basit bir yemek ama tadı çok lezzetli yapanlara Şimdiden kolay gelsin
10 Dakikada Çikolatalı Cezerye
Atıştırmalık tatlı tariflerinden nefis mi nefis 10 dakikada çikolatalı cezerye tarifi karşınızda! Üstelik şekersiz ve lezzeti çok hafif.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: 10, dakikada, çikolatalı, cezerye | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 5 adet havuç
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 paket Hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Havuçların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
2. Yapışmaz tabanlı bir tencereye alın ve üstüne tereyağını ekleyin.Orta ateşte havuçlar suyunu salıp yumuşayana dek karıştırarak pişirin.Suyunu çektikten sonra içine doğranmış cevizi, ve tarçını ekleyin.
3. Ateşten aldıktan sonra da Hindistan cevizini ekleyin.Biraz soğumasını bekleyin ve içine yulafı ilave edin.
4. Güzelce elinizle yoğurun ve avcunuzda sıkıp şekil verin.Bir tepsiye dizin ve buzluğa kaldırın.15 dakika kadar buzlukta bekletin.
5. Onlar beklerken siz de benmari usulü çikolatayı eritin.Buzluktan aldığınız cezeryeleri erimiş çikolataya batırın ve yağlı kâğıt serdiğiniz bir tabağa alın.
6. Soğumalarını bekleyin ve tamamen donmaları için buzdolabına kaldırın.1 saat kadar da buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Cevizli Etsiz Çiğ Köfte
Cevizli Etsiz Çiğ Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, biber salçası, salça, ceviz, çiğ köftelik bulgur, bulgur, domates salçası, isot, karabiber, kimyon, kuru soğan, soğan, limon suyu, maydanoz, nar ekşisi, patates, sarımsak, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 2 adet patates
- 4 şu bardağı çiğ köftelik bulgur
- 4 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 4 diş sarımsak
- 2 adet kuru soğan
- 1 şu bardağı ceviz içi
- 1 demet maydanoz
- 1 şu bardağı zeytin yağı
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 limon suyu
Hazırlanışı:
1. Patatesler haşlanır, patatesin haşlama suyundan 3 şu bardağı alıp kaynarken isot ıslatılır.
2. İsot ıslandıktan sonra bulgurun üzerine dökülür ve ılımadı beklenir.
3. Soğan ve sarımsak mutfak robotundan geçirilir ve üzerine eklenir.
4. Maydanoz ve ceviz hariç diğer malzemeler de eklenerek elde iyice yoğurulur.
5. Sonra 4 parçaya ayırıp her bir parça mutfak robotunda 15 dakika çalıştırılarak daha kıvamlı hale gelmesi sağlanır.
6. En son tüm karışım el ile de 15 dakika yoğrularak 1 şu bardağı zeytin yağı ve ceviz maydanoz eklenerek 5 dakika daha yoğurulur. Hazırdan farksız enfes bir lezzet.
Patates Çorbası
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Patates Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Sebzeli Çorbalar, Patatesli Tarifler, İftar Yemekleri, Kış Yemekleri, Çorba Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı s&uuml;t
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz&nbsp
- Karabiber
- 1 &ccedil;ay kaşığı toz biber
Hazırlanışı:
1. 1. Derin bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritip doğradığınız soğanları renk alana kadar sotelemeye başlayın.
2. 2. Ardından un ekleyip kavurmaya devam edin.
3. 3. Kabukları soyulmuş patatesleri k&uuml;pler halinde doğrayın.
4. 4. Doğradığınız patatesleri tencereye alıp soğanlar ile birlikte kavurun.
5. 5. &Uuml;zerine su ekleyip pişmesini bekleyin.
6. 6. Yumuşayan patatesleri p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar blender&#39;dan ge&ccedil;irin.
7. 7. &Ccedil;orbayı kaynatmaya başlayın.
8. 8. Kaynayan &ccedil;orbanın i&ccedil;erisine baharatları ve s&uuml;t&uuml; azar azar ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın.
9. 9. Patates &ccedil;orbasını kaselere ekleyip servis edebilirsiniz,.
İrmikli Brownie Kek
İrmikli brownie kek tarifiyle çikolatanın yoğun tadını ve irmiğin hafif dokusunu bir araya getirin. Pratik, lezzetli ve şık bir tatlı kendisi.
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: i̇rmikli, brownie, kek | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 paket çikolata sosu
Hazırlanışı:
1. İrmikli brownie kek için yumurta, şekeri çırpın.
2. Ardından diğer malzemeleri ilave edip karıştırın.
3. Harcı yağlanmış fırın kabınıza aktarın. 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
4. Çikolata sosu tarifine göre yapın.
5. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca dilimleyip sütü her yerine eşit miktarda dökün ve biraz çekmesini bekleyin. Çikolata sosunu üstüne ilave edebilirsiniz.
6. İrmikli brownie kek hazır.
Besin Değerleri: calories: 559 kalori
Tirileçe
Tirileçe? Onlarca kişinin defterindeki Tirileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Fırın, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, krem şanti, krema, nişasta, su, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 yumurta (küçükse 5)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- yarım su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı süt
- 1 paket krema
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 hafif tepeleme nişasta
Hazırlanışı:
1. İlk olarak pandispanyamızı yapalım.
2. Yumurta ve şekeri yaklaşık 10 dk beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Bu püf noktalardan biri zaten.
3. Daha sonra mikseri bırakıyoruz ve kalan malzemelerin hepsini çırparak koyuyoruz ve bir spatulayla söndürmeden karıştırıyoruz. Bu da 2. püf nokta.
4. Dikdörtgen yağlanmış borcama döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında (turboda değil) alt üst ayarda pişiriyoruz. Çok kızarmasına gerek yok pişmesi yeterli. Fırını kapatıp bi süre içinde dinlendirip dışarda soğutuyoruz.
6. Kek pişerken krem şantiyi sütle iyice çırpıp dolaba atalım soğusun.
7. Karameli de bu sırada yapabilirsiniz zaten onun da iyice soğuması gerekiyor.
8. Karamel sosumuz için de şekeri bir tavaya alıyoruz altını kısık ateşte yakıyoruz ve hiç bir şekilde kaşıkla karıştırmıyoruz.
9. Arada bir tavayı sallayabilirsiniz hafiften sadece yanmamasına dikkat ederek eriyip kahverengi renk aldığında içine 1 su bardağı suyu ekliyoruz.
10. Veee sakın korkmayın şeker kaskatı donuyor amaa 7- 8 dk sonra eriyor siz sadece arada bir karıştırın yeter.
11. Bu sırada kalan bir bardak suyla nişastayı bir kasede karıştırın şeker eridiğinde içine bu karışımı ve tereyağını ekleyin.
12. Sosumuz katılaştığında yani o da bi 5 -6 dk sürüyor ocaktan alıp soğumaya bırakın.
13. Kekimiz soğuk sütlü şerbetimiz ılık olmalı.
14. Şerbetimiz için de sütü bir tencereye alıp içine şekeri ekleyip karıştırarak ısıtalım.
15. Şekerin erimesi sütün de ılıması bizim için yeterli.
16. Sonra içine kremayı ekleyip karıştıralım ve soğuyan kekimize çatalla delikler açıp üzerine dökelim.
17. Buzdolabına dinlenmesi için kaldırabilirsiniz.
18. Kekin üzerine krem şantimizi sürüp isterseniz çatalla hafif çizikler çekebilirsiniz karamelin altında güzel gözüküyor.
19. Karamel sos iyice soğumuş olsun ve sosu da döktükten sonra tatlımızı en az 3 saat buzdolabında tercihen de bir gece dolapta dinlendirin.
Gülen Yüz Kurabiyesi
Özellikle çocuklarınızın çok seveceği nefis mi nefis, bisküvi tadında gülen yüz kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: gülen, yüz, kurabiyesi | Porsiyon: 25
Malzemeler:
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet vanilyalı şeker
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri uygun bir kapta karıştıralım. Unu azar azar ilave ederek yoğuralım. Orta sertlikte bir hamur elde edelim.
2. Elde ettiğimiz kurabiye hamurumuzu streç filme sararak buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
3. Sonrasında hamuru iki yağlı kağıdın arasına alalım ve merdane yardımıyla açalım. Çok ince olmamasına özen gösterelim. Bir kurabiye kalıbıyla hamurumuzu keselim. Kalıbınız yoksa çay bardağı kullanabilirsiniz.
4. Kürdan yardımıyla gözlerini ve bir pipetin bir tarafını keserek burnunu ve ağzını yapalım. Bütün kurabiye hamurlarımızı bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında rengi hafif dönene kadar pişiriyoruz.
5. Çıkarıp biraz soğuttuktan sonra afiyetle yiyoruz. Ellerinize sağlık!
Islak Kurabiye
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis brownie tadında ıslak kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: islak, kurabiye | Porsiyon: 30
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alalım. Su ve şeker kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip, 5 dakika daha kaynatıp şerbeti kenara alalım.
2. Tüm malzemeleri yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda pişirelim.
3. Kurabiyeleri ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık şerbete batırın. Şerbetini çekince benmari usulü eritilmiş çikolatayı üzerine dilediğiniz şekilde gezdirin ve servis edin.
Şekersiz Kuru Meyveli Kek (Healthy Cake)
Şekersiz Kuru Meyveli Kek (Healthy Cake)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bal, ceviz, hurma, kabartma tozu, kuru üzüm, üzüm, limon, portakal, susam, tarçın, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 70 gram bal
- 100 gram un
- 1 kabartma tozu
- 50 gram hurma
- 50 gram kuru üzüm
- 5 ceviz içi
- Limon ve portakal kabuk rendesi
- Biraz tarçın
- Üzerine susam
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve balı kabarttıktan sonra unu ve kabartma tozunu ekleyelim ve güzelcene karıştıralım.
2. Son olarakta kuru meyveleri,cevizi,tarçını,limon ve portakal rendesini ekleyip yağlanmış baton kalıbımıza karışımı alalım.
3. Üzerine susamı ekleyelim ve 170 derecelik fırında pişirelim.
Beyaz Peynirli Omlet
Omletin en lezzetli hali budur. Hem kendisi hem rengi hem de lezzeti bir harika. Dolu dolu bir omlet keyfi için kahvaltıda siz de bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Omletler | Etiketler: Peynirli Omlet Çeşitleri, Tavada Pişen Kahvaltılıklar, Pratik Kahvaltı Tarifleri, Yumurtalı Kahvaltı Fikirleri, Hızlı ve Doyurucu Sabah Öğünleri | Porsiyon: 2 Kişilik
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 küçük çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Beyaz peynirli omlet yapımı için; bir kase içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 küçük çay bardağı süt ve 1 yemek kaşığı un koyun.
2. Ardından malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
3. Daha sonra çırptığınız yumurtalı karışım içine 3 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, damak tadınıza göre karabiber ve çok az tuz koyun.
4. Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile tekrardan iyice karıştırın.
5. Orta boy geniş bir tava içine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine çırptığınız beyaz peynirli yumurtayı dökün.
6. Tavanın kapağını kapatıp, orta kısık ateş üzerinde omletin altı güzelce kızarana kadar pişirin.
7. Omletin altı kızardığında üzerine düz bir kapak ya da bir tabak koyup, omleti ters çevirin.
8. Omleti dikkatli bir şekilde tavaya yerleştirin. Diğer yüzünü de kısa bir süre daha pişirin.
9. Peynirli maydanozlu omlet piştikten sonra servis tabağına alıp, hemen ikiye katlayın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Havuçlu Atıştırmalıklar
Havuçlu Atıştırmalıklar? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, bebe bisküvisi, havuç, kakao, petibör bisküvi, şeker, sıvı yağ, süt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet havuç
- Yarım paket petibör veya cicibebe ben cici bebe kullandım
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağından az süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Rendelenen havuçları ve şekeri yağ ile biraz çeviriyoruz.
2. Biraz yumuşayacak sonra derin bir kaba alıp bisküvileri sütü ve karışımı ekleyip yoğuruyoruz.
3. Yarısını kakaolu tabağa koyup birazda öyle yoğuruyoruz.
4. Küçük küçük parçalar halinde yuvarlayıp tabağa alıyoruz.
5. 30 dk dolapta bekleyince hazır.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, limon suyu, marul, maydanoz, patates, pul biber, soğan, yeşil soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- Marul
- Limon suyu
- 2-3 adet yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Pul biber
- Zeytin yağı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz.
3. O esnada yeşilliklerimizi doğuruyoruz.
4. Patatesler soğuktan sonra kabuklarını soyuyoruz.
5. Patatesleri küp küp doğuruyoruz ve servis tabağına alıp üstüne yeşillikleri ve zeytin yağını, tuzunu, pul biberini, limonunu ilave ediyoruz. Afiyet olsunn
Ege Usulü Fava
Fava tariflerinin pek çok çeşidi var. Taze bakladan yapılan fava, girit usulü fava ya da meyhane usulü fava, her türlüsü sofralarınızda yerini alabilir.
Kategori: Meze | Etiketler: ege, usulü, fava | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru bakla
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 adet limon suyu
- 1 adet küp şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 5 su bardağı su
- 1 tutam kırmızı soğan
- 1 tutam dereotu
Hazırlanışı:
1. Ege usulü fava için yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Kuru baklayı yıkayın ve tencereye alın.
3. Tuz, şeker, kimyon ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirin. Ara ara karıştırmanız gerekir. Yaklaşık 40 dakika içinde suyunu çekecek ve kıvam alacak.
4. Derin bir kaba aktarın ve pürüzsüz kıvam alması için blenderdan geçirin.
5. Ardından kare bir borcama aktarın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerini streçleyip en az 3 saat buzdolabında bekletin.
6. Ege usulü favayı dilimleyerek servis edin ve üzerini mor soğan ve dereotu ile süsleyip zeytinyağı gezdirin.!
Besin Değerleri: calories: 307 kalori
Focaccia Ekmek
Kendine has dokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir ekmek tarifimiz var! Karşınızda: Foccacia ekmek tarifi. Sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Ekmek | Etiketler: focaccia, ekmek | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 500 gram un
- 30 gram yaş maya
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 dal taze kekik
- 2 dal taze biberiye
- 1/2 su bardağı zeytin
- 2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
1. Yaş mayayı bir kasede suyla karıştırarak eritiyoruz.
2. Başka bir kaba unu ve tuzu koyup karıştırıyoruz. Yaş mayalı suya, zeytinyağını ekliyoruz
3. Baharatları, zeytini ve ince doğranmış sarımsağı ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
4. Yağlanmış uygun bir kalıba koyun ve elinize zeytinyağı alıp parmaklarınızla bastırarak hamuru tüm kalıba yayın.
5. Hamurun üzerini bir havlu ile kapatın 25 dakika oda sıcaklığında mayalandırın. Dilerseniz üzerini süsleyebilirsiniz.
6. Mayalanan ekmeği soğuk fırına koyun. Fırınınızı fanlı ayarda 180 dereceye ayarlayın.
7. Üzeri kızarana dek yaklaşık 30-35 dakika pişmeye bırakın.
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, arpa şehriye, şehriye, kornişon turşusu, turşu, mayonez, mısır, sarımsak, su, tereyağı, tuz, yoğurt | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 su bardağı su
- Tuz
- 6-7 adet kornişon turşu
- Dilerseniz 1 çay bardağı mısır
- 1 kase yoğurt göz kararı mayonez
- Sarımsak
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yağımızı eritiyoruz.
2. Ardından şehriyeleri kavuruyoruz.
3. Tuzunu ekliyoruz ve 3 su bardağı su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
4. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve yoğurda mayonezi ekliyoruz.
5. Sarımsağı rendeliyoruz ve soğuyan şehriyeye ekliyoruz, doğradığımız turşuları mısırı ilave edip karıştırıyoruz.
Hardallı Mantar Salatası
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Hardallı Mantar Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Mantarlı Tarifler, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Salata ve Meze Tarifleri, Öğün Tercihleri, Atıştırmalık, Salata Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 250-300 gr mantar (k&uuml;lt&uuml;r mantarı veya kestane mantarı)
- 2 adet orta boy haşlanmış patates
- 1-2 avu&ccedil; semiz otu veya kuzu kulağı (yıkanmış ve doğranmış)
- 100 gr beyaz peynir (veya tulum / lor da olur)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı hardal&nbsp
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez&nbsp
- 1 tatlı kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
- 1 diş sarımsak&nbsp
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Mantarları temizleyin ve iri dilimler h&acirc;linde doğrayın.
2. 2. Tavada 1-2 yemek kaşığı zeytinyağıyla 6-8 dakika y&uuml;ksek ateşte soteleyin.
3. 3. Suyunu salıp &ccedil;ekene kadar pişirin.
4. 4. Soğumaya bırakın.
5. 5. Patatesleri k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
6. 6. Haşlanmış ve ılınmış olmaları &ouml;nemli.
7. 7. Peyniri ufalayın veya k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
8. 8. Semiz otu veya kuzu kulağını doğrayın ve karışıma ekleyin.
9. 9. Bir kasede hardallı sos malzemelerini iyice &ccedil;ırpın.
10. 10. B&uuml;y&uuml;k bir karıştırma kabında t&uuml;m malzemeleri birleştirin: mantar, patates, peynir, doğranmış yeşillikler ve soğan.
11. 11. &Uuml;zerine sosu d&ouml;k&uuml;n, nazik&ccedil;e karıştırın.
12. 12. İsterseniz buzdolabında 15-20 dakika dinlendirebilirsiniz.
13. 13.
Çaylı Cupcake
Çaylı Cupcake? Binlerce kişinin defterindeki Çaylı Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, çay, fındık, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 çay bardağı demli çay
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı dolusu şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı dolusu un
- İnce kıyılmış fındık
- Eritilmiş bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Her zaman ki gibi bütün malzemelerin oda ısısında olması gerekiyor.
2. Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.
3. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri katıp tekrar çırpıyoruz.
4. Unu ve kabartma tozunu da eleyerek ilave ediyoruz. Birbirini alıncaya kadar hafif bir şekilde tekrar karıştırıyoruz.
5. Un miktarı farklılık gösterebilir sizler kekin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Ben kalıpların içine yağlı kek kağıdı koydum. Sizler kalıpları yağlayarak da yapabilirsiniz.
6. Eşit bir şekilde kalıplara paylaştırıyoruz.
7. Üzerine fındık kırıntısı serpiyoruz.
8. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişiriyoruz.
9. Cup cakelerin üzerine benmari şeklinde erittiğimiz çikolatayı gezdiriyoruz.
Süt Reçeli
Süt Reçeli? Süt Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, kabartma tozu, şeker, süt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. Sütümüzü ve şekerimizi ocağa katıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra kabartma tozumuzu ilave ediyoruz.
3. Kabartma tozunu katınca süt köpüreceği için geniş bi tencerede yapalım.
4. Katı bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz ve hazır.
Teremyağlı Çörek Otlu Fındık Kurabiye
Teremyağlı Çörek Otlu Fındık Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, kabartma tozu, kırmızı toz biber, toz biber, mavi haşhaş, haşhaş, sirke, sıvı yağ, teremyağ, margarin, toz şeker, tuz, un, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gr teremyağ
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yumurta akı içine (Sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 yemek kaşığı çörek otu
- 3-4 bardak un (200 ml)
- Yarım paket kabartma tozu
- Yumurta sarısı
- Mavi haşhaş
Hazırlanışı:
1. Teremyağ, sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta, sirke bir kaba alalım.
2. Yumurta akını toz biberi çörek otunu katalım elimizle karıştıralım, kabartma tozu ve ununu koyalım, unu yavaş yavaş ekleyelim, bardak ölçüsü değişebileceğinden az az ekleyelim.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
4. Fındık kadar parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım. Tek lokmalık şekilde olacağı için hamurları çok küçük tutalım.
5. Ayırdığımız yumurta sarısını fırca ile üzerine sürüp mavi haşhaş serpelim.
6. 170 derece fırında alt üst pişirelim. Tek lokmalık çayın yanına güzel bir atıştırmalık oldu biz severek yedik:) Sizde denerseniz inşaAllah
Çılbır
Çılbır? Çılbır Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri | Etiketler: Yumurta Yemekleri, su, tuz, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- Biraz tuz
- Su
- 1 kase yoğurt
Hazırlanışı:
1. Bir tencere içine su koyalım.
2. Kaynamaya bırakalım içine tuz ilave edelim.
3. Kaynayan suya tek tek yumurtaları kıralım ve pişirelim.
4. Üzerine yoğurt dökerek servis yapalım.
Mısır Unlu Patlıcan Kızartması
Mısır Unlu Patlıcan Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Ocak, Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, bostan patlıcanı, patlıcan, mısır unu, un, tuz, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 orta boy patlıcan (Ben bostan patlıcan kullandım siz normal patlıcan da kullanabilirsiniz)
- 2 yumurta
- 1 su bardağı mısır unu
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patlıcanları alacalı soyup şeritler halinde doğrayalım.
2. Bir tencereye doğradığımız bütün patlıcanları alıp üstünü geçecek kadar su koyalım.
3. Tuz da ekleyerek haşlayalım.
4. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakalım. 2 genişçe tabağın birine yumurtaları kırıp tuz ekleyerek çırpalım.
5. Diğerine mısır unu dökelim.
6. Patlıcanları önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayalım.
7. Kızartmak için bir tavaya yağ alarak kızınca patlıcanları kızartalım. Çok lezzetli yemeye doyamayacağınız patlıcan kızartması servise hazır