mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Karadeniz Somon (Ba-yı-la-cak-sı-nız)
Fırında Karadeniz Somon (Ba-yı-la-cak-sı-nız)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Fırın, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, limon, maydanoz, pul biber, sarımsak, somon fileto, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kilo somon fileto
- 1 bağ maydanoz
- 15 diş büyük sarımsak
- Tuz
- Zeytinyağı
- Pul biber
- 1 limon
Hazırlanışı:
1. Kestirip aldığınız somonları yıkadıktan sonra derin bir kabın içine koyun ve üzerine limon sıkıp bekletin.
2. Bu arada maydanozları iyice yıkadıktan sonra bir kaba doğrayın. İçine az ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
3. Limondan çıkardığınız somonları tepsiye dizip, üzerine pul biber döktükten sonra karışımı eşit şekilde yerleştirin.
4. Önceden ısıttığınız fırında 170 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
Sütsüz Yumurtasız Bebek Kurabiyesi (sade)
Sütsüz Yumurtasız Bebek Kurabiyesi (sade)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri | Etiketler: Bebek Bisküvileri, Bebekler İçin, irmik, keçiboynuzu tozu, pirinç unu, un, su, tam buğday unu, buğday unu, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket pirinç unu (yaklaşık 35 gr)
- Yarım su bardağından biraz az irmik
- 1 yemek kaşığı keçi boynuzu tozu
- Yarım su bardağı zeytin yağı
- 1 su bardağı su (hamurun kıvamına göre değişebilir)
Hazırlanışı:
1. İlk önce derin bir kapta tam buğday unu, irmik, pirinç unu ve keçi boynuzu tozunu karıştırıyoruz.
2. Karışan harcın üstüne zeytinyağı ve suyu ilave ederek hamur elde ediyoruz.
3. Bu hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.
4. Daha sonra merdane yardımıyla açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendiriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıp yaklaşık 40 dakika pişirdikten sonra afiyetle bebeklerinize yedirebilirsiniz
Tavuklu Patlıcan Sarma
Tavuklu Patlıcan Sarma? Tavuklu Patlıcan Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kırmızı biber, biber, patlıcan, salça, soğan, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 4 adet uzun patlıcan
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Tavuk göğsü küçük soteler şeklinde doğranır ve tavaya alınır. Bu sırada patlıcanlar şeritli şekilde soyularak uzun uzun kesilir ve tuzlu suda 10-15 dk bekletilir.
2. Tavuklar suyunu salıp çekince zeytinyağı eklenir ve biber küp küp doğranarak içine katılır.
3. 3-4 dk kavrulduktan sonra soğanda küp küp doğranır oda katılır iyice kavrulur.
4. Daha sonra salça eklenir tuzu karabiberi ve kekikte eklenir karıştırılır, yarım su bardağı su eklenir suyunu çekmesi beklenir.
5. Bu sırada patlıcanlar sudan çıkarılarak kağıt havlu ile kurulanır ve kızartılır.
6. Bir kaseye patlıcanlar sıra sıra dizilir ortasına tavuk göğsünden koyulur patlıcanların uçları ile üzeri örtülür bir borcama sıralanır.
7. Üzerine kaşar peyniri koyulur üzeri kızarana kadar fırına verilir.
Sağlıklı Fırında Kabak Cipsi
Hafif ve çok lezzetli bir tarif o! Yemelere doyamayacağınız bir lezzet. Sağlıklı fırında kabak cipsi tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık | Etiketler: sağlıklı, fırında, kabak, cipsi | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı rendelenmiş tulum peyniri
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sebze çeşni
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet kabak
Hazırlanışı:
1. Kabağımızı güzelce yıkıyoruz, daha sonra çok incecik halka halka soymadan dilimliyoruz ( ben şef bıçağı kullanarak dilimledim gayet ince oldu bir yemek bıçağının bıçağı inceliğinde olmalı)
2. Daha sonra dilimlediğimiz kabakları altına kağıt havlu koyup üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz, üstünü de kağıt havluyla kapatıp baskı uygulayıp iyice suyunu çektiriyoruz kağıt havluya.
3. Ayrı bir kasede mısır unu, tuz, kırmızı toz biber, karabiber ve sebze çeşnisi (yada sarımsak tozu) karıştırıyoruz.
4. Dilimleyip ıslaklığını aldığımız kabaklarımızı önce süte daha sonra hazırladığımız baharatlı karışıma batırıyoruz. (Baharatlı karışıma elimizle iyice yediriyoruz üstüne iyice yapıştırmak için )
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üstüne biraz zeytinyağı gezdiriyoruz, soslandırdığımız kabakları üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derece fırınımızda 10 dakika pişiriyoruz.
Besin Değerleri: calories: 260 kalori
Muzlu Cocostar
Muzlu Cocostar? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, antep fıstığı, bitter çikolata, çikolata, fındık, hindistan cevizi, muz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet muz
- 1,5 subardağı hindistan cevizi (Muzun büyüklüğüne göre miktar değişebilir)
- 1 paket sütlü ya da bitter çikolata
- Antep fıstığı ya da fındık
Hazırlanışı:
1. Muzu çatalla ezelim ve üzerine hindistan cevizini ekleyip iyice karıştıralım (Az gelirse hindistan cevizini artırın) Tatlıya şekil verelim ve yağlı kağıt üzerine yerleştirelim.
2. Diğer tarafta çikolatayı benmari usulüyle eritelim. Tatlıları erittiğimiz çikolataya bulayıp, tekrardan yağlı kağıt üzerine alalım.
3. Üzerine antep fıstığı serpelim. Dolapta donmasını bekleyelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Yılbaşı Kurabiyesi
Yılbaşı kurabiyesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kurabiye | Etiketler: yılbaşı, kurabiyesi | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 250 gram margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) pekmez
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 5-6 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Kurabiyelerin hamuru hazırlanır, tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır.
2. Oklava yardımı ile hamur açılır. Açılan hamurdan istenilen şekiller çıkarılır. (Çıkarılan şekiller orta kalınlıkta olmalı.) Yağlı kağıt serilen tepsiye diziyoruz.
3. 180 derecede 12-13 dakika pişiriyoruz.
Nefis Çörek
Nefis Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Çörek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, antep fıstığı, ceviz, instant maya, kakao, kuş üzümü, margarin, portakal kabuğu, şeker, sıvı yağ, su, süt, tarçın, un, üzüm, yoğurt, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 125 gr margarin yumusak olcak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 5 yemek kaşığı tepeleme şeker
- 1 adet yumurtanın beyazı
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı ılık süt
- 5 su bardağından 1 parmak eksik un kullandım (210 ml ) lik
- Ben kendi yaptığım kakaolu keki kullandım isteyen marketten boton kakaolu kekte kullanabilir
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı kuş üzümü yoksa normal üzüm de olabilir
- 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
- Portakal kabuğu rendesi azlığı çokluğu istese göre
- 2 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- Fırından çıkınca da üzerine antep fıstığı döktüm
Hazırlanışı:
1. Yumuşayan margarini, sıvı yağını, yumurta akını, şekeri, ılık su ve sütü mayayı da ekleyip karıştıralım iyice unu da yavaş yavaş ilave edelim.
2. Ele yapışmayacak yağlı bir hamur olacak, 1 saat dinlendirelim.
3. İçini hazırlayalım; keki ufalayıp kırdığımız cevizi, üzümü, tarçını, kakouyu, şekeri katıp harmanlayalım.
4. En son sütü ekleyip yoğuralım çok cıvık olmayacak hamuru 3 parçaya ayıralım.
5. Merdane ile kare şekilde açalım içene malzemeyi serelim.
6. Elimizle hafif bastırıp 3 parmak kalınlığında saralım.
7. 4 parçaya bölelim,hamur bitene kadar böyle yapalım.
8. Üzerine yumurta ile yoğurdu karıştırıp sürelim.
9. Çatalla çizelim yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
10. 180 derecede ısıtılmış fansız fırında 25-30 dk pişirelim.
11. Çıkınca üzerine antep fıstığı serpip servis edelim
Sarı Biberli Peynirli Kahvaltılık
Sarı biberli peynirli kahvaltılık tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir kahvaltılık hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: sarı, biberli, peynirli, kahvaltılık | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet büyük boy sarı biber
- 4 adet yumurta
- 2 dilim hindi füme
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
- 1/2 yemek kaşığı domates
- 1 yemek kaşığı mısır
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Biberleri tam ortadan ikiye kesiyoruz. Keserken tepsiye koyunca düz durabilecek şekilde kesmeye dikkat edelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim.
2. O esnada tüm malzemeleri küçük parçalar halinde doğrayalım.
3. Biberleri fırından çıkarınca içlerine yavaşça ve dikkatlice yumurtaları kıralım. Üzerine tuz, karabiber ekleyelim.
4. İstediğiniz malzemeleri istediğiniz şekilde karıştırıp üstlerine ekleyelim. Biraz da kekik, pul biber ekleyelim.
5. Tekrar 10 dakika fırında pişirelim ve sıcak sıcak servis edelim!.
Tempura Soslu Sardalya Fileto (Yağ Çekmeyen)
Tempura Soslu Sardalya Fileto (Yağ Çekmeyen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Ocak, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, buz, fileto, karbonat, sardalya, sıvı yağ, su, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg sardalya fileto
- 1 bardak soğuk su (buz gibi olacak)
- 1 yumurta (buzdolabından yeni çıkmış)
- 1 bardak soğuk un
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 tabak un
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
1. Hamuru yaparken kullanacağınız suyun buz gibi soğuk olması lazım.
2. Aynı zamanda yumurtanın ve unun da buz gibi soğuk olmaları gerekiyor.
3. Bunun için önce unu bir kase içinde buzlukta (derin dondurucuda) bir süre bekletip soğutuyorsunuz aynı şekilde suyu da buzlukta soğutuyorsunuz ve buzdolabından çıkan yumurtayı kullanıyorsunuz.
4. Hamurun hep soğuk kalması lazım.
5. Buzlukta soğutulmuş kase içinde tüm malzemeleri karıştırın, ama küçük un topaklarını olduğu gibi bırakın.
6. Derin tavada yağı kızdırın (180 derece)
7. Balıkları önce una sonra hazırladığımız hamura batırıp hemen yağa atıyoruz.
8. Balıklar altın rengi olunca kağıt havlu üzerine balıkları alıyoruz
9. Çıtır olmaları için tavayı doldurmayın, azar azar kızartın.!
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası (Trakya Tarhanası)
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası (Trakya Tarhanası)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, salça, sıvı yağ, su, tarhana, tel şehriye, şehriye | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı salça
- 5 yemek kaşığı toz tarhana
- Yarım çay bardağı tel şehriye
- 1. 5 litre su
Hazırlanışı:
1. Tenceremize sıvı yağı ve salçayı koyup kavuruyoruz.
2. Tarhanamızı da ekliyoruz biraz daha kavurup suyunu ekliyoruz. Sürekli karıştırıyoruz ki tomurcuk yapmasın en sona sehriyemizi atıp kaynatıyoruz çorbamızı. şimdiden deneyecek olanlara.
Kremalı Sütlaç
Kremalı Sütlaç? Kremalı Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, antep fıstığı, bonibon, nişasta, pirinç, şeker, sıvı krema, süt, tarçın, toz şeker, tuz, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 küçük kutu krema (200 ml lik )
- 1 çimdik tuz
- Toz tarçın
- Bonibon şeker
- İri çekilmiş antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayalım.
2. Üzerine geçeçek kadar su koyalım haşlayalım.
3. Sütümüzü ekleyelim karıştıralım.
4. Şekeri ilave edip yine karıştıralım.
5. Nişastayı başka bir kapta az bir su ile eritelim.
6. Sonra nişastanın içine yumurta sarısını da koyalım iyice çırpalım.
7. Bir tenceredeki sütten alalalım.
8. Nişastanın içine koyalım tekrar çırpalım.
9. Azar azar nişastalı karışımı tencereye ekleyelim karıştıralım.
10. Kıvam alınca kremayı ekleyelim vanilyayı ekleyelim.
11. 2-3 dk kaynatalım ocağın altını kapatalım.
12. Kuplara pay edelim.
13. Üzerine biraz soğuyunca arzuya göre süslemek için olanlarla süsleyelim.
14. 1-2 saat buzdolabında bekletelim.
Sadece Üç Malzemeli Pratik Kurabiye
Sadece Üç Malzemeli Pratik Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, pudra şekeri, un, yağ | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 bardak yağ
- 1 bardak pudra şekeri
- 2 bardak un az gelirse kıvama göre artabilir
Hazırlanışı:
1. Yağ ve pudra şekerini karıştırıp un ekleyin yoğurun.
2. Şekil verip yağlanmış tepsiye dizin.
3. Fırında 170 derecede 10 dakika da pişirin hafif kızarana kadar.
Çilekli Çikolatalı Kurabiye
Çilekli Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çilek, karbonat, sütlü çikolata, çikolata, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, vanilya özütü, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 büyük yumurta
- 90 gram yumuşamış tereyağ
- 155 gram un (1 su bardağı ve 1 silme yemek kaşığı)
- Çeyrek su bardağı minik doğranmış çilek (nazikçe kurulanmış)
- 1 fiske karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya özütü ya da toz vanilya
- 125 gram toz şeker (yarım su bardağı ve 2 silme yemek kaşığı)
- 100 gram sütlü çikolata
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, şeker ve vanilyayı krema kıvamı alana dek, 2-3 dakika çırpın.
2. Yumurtayı ekleyin, karışana kadar çırpın, bu aşamada fazla çırpmak kurabiyeleri sertleştirir.
3. Un ve karbonatı spatula ile yedirin.
4. Minik doğranmış çilekler ve çikolataları, çilekleri mümkün olduğunca ezmemeye gayret ederek spatula ile karıştırın.
5. Birer yemek kaşığı alarak top şekli verin, üstüne bastırmayın.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepside, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
7. Fırından çıktığında hala çok yumuşak olan kurabiyelerinize dilerseniz ekstra çikolata parçaları iliştirin, kıvamının yerine gelmesi için 20 dakika oda sıcaklığında soğutun.
Beyaz Çikolatalı Ve Yulaf Ezmeli Sable
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Beyaz Çikolatalı Ve Yulaf Ezmeli Sable Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri | Etiketler: Diğer Tarifler, Tatlı Hamur İşi Tarifleri, Çikolatalı Tatlı Tarifleri, Yulaflı Tarifler, Çay Saati Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 50 gr Beyaz Çikolata
- 50 gr Sütlü Çikolata
- 210 gr tereyağı
- 100 gr pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 220 gr un
- 70 gr yulaf ezmesi
- 50 gr % 70 Kakaolu Çikolata
Hazırlanışı:
1. 1. Yemek tarifleri arasında çayın yanına yakışan şık bir tarif.
2. 2. Yumuşatılmış tereyağı, pudra şeker ve vanilyayı mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
3. 3. Un, yulaf ezmesi ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. 4. Beyaz ve sütlü çikolataları rendeleyip ekleyin.
5. 5. Hamuru yoğurup rulo şekline getirin ve streç folyoya sıkıca sarıp en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
6. 6. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
7. 7. Hamuru buzdolabından çıkartıp 6 mm kalınlığında dilimleyin.
8. 8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
9. 9. Izgara teli üzerinde soğumaya bırakın.
10. 10. Bitter çikolatayı küçük parçalara bölüp cam kaseye alın.
11. 11. İçi sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirerek çikolata eriyinceye kadar bekletin.
12. 12. Yağlı kağıttan külah hazırlayıp çikolatayı içine doldurun ve bisküvilerin üzerine ince çizgiler yapın.
13. 13. Çikolata donduktan sonra servis yapın.
Patatesli Pırasa Çorbası
Patatesli Pırasa Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, brokoli, krema, patates, pırasa, sıvı yağ, su, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet patates
- 1 adet pırasa
- Yarım brokoli
- 200 ml krema
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- 3 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Sebzeleri yıkayıp küçük küçük doğrayın.
2. Sıvı yağında ilk önce pırasaları kavurun.
3. Ardından patatesleri ilave edin.
4. Devamlı kavurun,suyunu ve brokoliyi ilave edip kısık ayarda sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Sebzeler yumuşadıktan sonra blender ile çekin.
6. Ardından kremayı ilave edin. Kısık ayarda 5 dk pişirip servis edin.
Tahinli Blondie
Tahinli blondie tarifi, akışkan ve yumuşacık dokusuyla damaklarınıza şenlik olacak bir lezzet karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı | Etiketler: tahinli, blondie | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
- 1 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 70 gr. bitter çikolata
- 1 avuç ceviz içi
Hazırlanışı:
1. İlk olarak olgun muz, yumurta ve hindistan cevizi şekerini çırpın.
2. Diğer sıvı malzemeleri de ekleyip karıştırdıktan sonra yulaf ezmesi, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın. En son küçük doğranmış bitter çikolatayı da ekleyip bir tur daha karıştırın. Baya yoğun bir hamur elde etmiş olacaksınız.
3. Karışımı yağlı kağıt serili kare bir kalıba (20x20cm) yayın. Üzerini bol ceviz ve isterseniz ekstra bitter çikolata ile süsleyin.
4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
5. Blondieler bayağı ıslak olacak. Yani en azından blondiede asıl istediğimiz kıvam bu. Siz daha fazla pişmiş olsun isterseniz, pişirme süresini kendinize göre 5-8 dakika daha uzatabilirsiniz. Üzeri yanmasın yeter.
6. Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Mexican Bowl
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mexican Bowl Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Vejetaryen Yemekleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Vegan Yemek Tarifleri, Sebze Tarifleri, Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri, Diyet Yemekleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 120 g Akdeniz yeşilliği
- 50 g siyah fasulye (Haşlanmış)
- 50 g tatlı patates&nbsp
- 100 g kırmızı kinoa (Haşlanmış)
- 40 g kırmızı lahana
- 50 g Guacamole sos
- 2.5 yemek kaşığı zeytinyağı+limon suyu
- 1 adet avokado
- 1 tatlı kaşığı doğranmış taze soğan
- 2-3 damla tabasco sos
- 1/2 yemek kaşığı lime suyu
- 1/2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 lime kabuğu rendesi
- Tuz
- 250 g kaju (8 saat suda bekletilmiş)
- 50 g taze kapya biber (Çekirdekleri temizlenerek ince doğranmış)&nbsp;&nbsp
- 70 g Chipotles in Adobo biber sosu (Marketlerde satılmaktadır)
- 5 g Chipotle tozu
- 3/4 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. 1. Tatlı patatesleri soyduktan sonra küçük küpler halinde kesin ve 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika süreyle kızarana kadar pişirin.
2. 2. Guacamole sosu için tüm malzemeyi bir kaba alarak karıştırın.
3. 3. Yeşillikleri zeytinyağ, limon, guacamole sos ve tuz ekleyerek karıştırdıktan sonra salata kasesinin tabanına yayın.
4. 4. Üstüne haşlanmış siyah fasulye ve kırmızı kinoayı ekleyin.
5. 5. Kırmızı lahanayı balzamik sirke ve tuz ile ovarak 10 dakika bekletin.
6. 6. Yumuşayan lahanayı da salata tabağına alın ve tatlı patatesleri ilave edin.
7. 7. Son olarak Chipotle sosunu ekleyerek servis yapın.
Peynirli Krep
Peynirli Krep? Binlerce kişinin defterindeki Peynirli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri | Etiketler: Krep Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, karbonat, maydanoz, sıvı yağ, süt, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1, 5 su bardağı süt
- 1, 5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Hazırlanışı:
1. Yumurtayı ve tuzu çırpıyoruz.
2. Diğer sıvı malzemeleri de katıp tekrar karıştırıyoruz.
3. Unu ve karbonatı da ilave edip pürüzsüz oluncaya kadar tekrar çırpıyoruz.
4. Peyniri ve maydanozu da katıp hazır hale getiriyoruz.
5. Kek kıvamından biraz daha akışkan olması gerekiyor.
6. Ben un miktarını verdim ama siz dikkatlice dökerek kıvamını ayarlayınız.
7. İçine yağ koyduğum için tavaya yağ sürmüyoruz.
8. Tavanın ortasına bir miktar hamurdan döküp hemen sağa ve sola çevirerek krep şekli almasını sağlıyoruz. Arkalı önlü pişirip istediğimiz şekilde servis ediyoruz.
Pofuduk Pofuduk Poğaça
Pofuduk Pofuduk Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, haşhaş, patates, peynir, şeker, sıvı yağ, su, süt, tuz, un, yaş maya, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta, zeytin | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı dolusu şeker
- 1 paket yaş maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Zeytin
- Peynir
- Patates
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı yoğurt
- Haşhaş
Hazırlanışı:
1. Sıvı yağın yarısını kullanalım. Şeker, maya, süt, su iyice karıştıralım ve 5 dk bekletelim.
2. Ardından unu azar azar ilave edelim. Biraz sıvı yağ elimize dökerek hamuru toplayalım.
3. Ardından 1 saat dinlesin.
4. Dinlenen hamuru istediğiniz büyüklükte bölüyoruz.
5. İçine ne koymak isterseniz, koyup kapatalım.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika da tepside mayalansın.
7. Üstüne yumurta sarısı ve yoğurt sürelim.
8. 180 derece, önceden ısıtılmış fırında pişirelim üstü kızarana kadar.
9. Bütün malzemeleri oda sıcaklığında olması.
10. Sıvıları iyice karıştırıp ve maya ile 10 dk bekletmek. Maya iyice içinde aktive olması lazım.
11. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Mis Gibi Tarhana Çorbası
Mis Gibi Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, et bulyon, bulyon, karabiber, salça, sıvı yağ, tarhana, tel şehriye, şehriye | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1. 5 yemek kaşığı tarhana
- 1 sdet et bulyon
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Tenceremizi ocağa koyup sıvı yağ, salça, tarhana koyup kavuruyoruz.
2. İçine biraz su ekleyip karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca 2 su bardağı daha su koyup bulyon ve şehriyeleri ekleyelim.
4. Son olarak karabiber ekleyip kaynayana kadar karıştıralım. 2 3 dk kaynayınca altını kapatalım.
Vişneli Ayva Tatlısı
Vişneli Ayva Tatlısı? Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ayva, karanfil, şeker, vişne | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet büyük ayva
- Avuç içini dolduracak kadar vişne
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2 adet karanfil
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ayvaları kabuklarını soyalım. Soyduktan sonra tencereye yerleştirelim.
2. Daha sonra vişneleri de üzerine koyduktan sonra şekerini de ayvaların orta yerine dökelim.
3. Ayvalara az bir şey gözükene kadar suyunu da koyalım. 2 tane karanfili de içine atalım.
4. Pişip soğuduktan sonra dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Ezogelin Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, bulgur, karabiber, kimyon, kırmızı mercimek, mercimek, kuru nane, kuru soğan, soğan, pirinç, pul biber, salça, sarımsak, su, tavuk suyu, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığından fazla karışık salça
- 2-3 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığından az karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığından az kimyon
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 6 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Sıvı yağı tencereye alıp üzerine ince doğranmış soğanları da ekliyoruz
2. Kavrulan soğanlara salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra tüm baharatları da ekliyoruz.
3. İyice kavrulana dek karıştırıyoruz üzerine yıkamış olduğumuz mercimek, bulgur ve pirinçleri ilave ediyoruz.
4. 4-5 dakika kavurduktan sonra üzerine 6 bardak su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
5. Kaynayıp, mercimekler piştikten sonra ocağın altını kapatıp soğuması için bekliyoruz daha sonra blender yardımıyla çorbamızı daha tanesiz hale getiriyoruz.
6. Ocağa alıp tekrar kaynaması için bekliyoruz bu arada bir bardak tavuk suyunu da ilave ediyoruz.
7. İçine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
8. Ben yarım saat ve üzeri kaynatıyorum bütün çorbaları çünkü kaynadıkça tadı özleşiyor, sizde kendinize göre süresini ayarlayabilirsiniz.