mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İrmikli Muhallebili Tart
50Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada İrmikli Muhallebili Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Diğer Tarifler, Yaz Yemekleri, Çay Saati Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 ölçü kakaolu tart hamuru
- 1 litre süt
- 6 yemek kaşığı irmik
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- Çikolata sos
Hazırlanışı:
1. 1. Lezzet'in yemek tarifleri gibi&nbsp;tart tarifleri de çok ilgi görüyor.
2. 2. Küçük tart kalıplarının içine yerleştirdiğiniz tart hamurlarını, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
3. 3. Üzerlerinde bulunan kuru bakliyatları yağlı kağıtla birlikte alıp soğumaya bırakın.
4. 4. Muhallebi için, süt, irmik ve şekeri bir tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirin.
5. 5. Tart hamurlarının içine paylaştırın.
6. 6. Üzerlerine çikolata sos gezdirip servis yapın.
7. 7.
8. 8. Meyvelerin doğal lezzeti ile hazırlanan muhallebili tart tarifine göz atmayı unutmayın.
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, biber salçası, salça, bulgur, kabak çiçeği, kuru nane, nar ekşisi, pirinç, pul biber, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 40 tane kabak çiçeği
- 1.5 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- 2 büyükçe kelle soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tepeleme pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı:
1. Çiçeklerin sap kısmını keselim.
2. Pirinçi yıkayalım süzgece alalım, zeytinyağı tencereye alıp soğanları yemeklik doğrayalım.
3. Yumuşayınca salçaları koyalım,bir iki çevirip pirinçi ekleyelim.
4. 2 dakika kavurup üzerine 1 su bardağı sıcak su koyalım bir iki çevirelim.
5. Suyunu çekince altını kapatalım.
6. Pulbiber, tuz ve nanesini ekleyelim karıştıralım.
7. Biraz ılıyınca çiçeklerimizin ortasına 1 tatlı kaşığı içten koyup hafifçe bastıralım eğer çiçek büyükse içini biraz fazla koyalım.
8. Fotoğraflarda görüldüğü gibi yapraklarını kapatıp yaprağı alta gelecek şekilde tencereye dizelim.
9. Doldurma işlemi bitince yarım kaşık salçayı kaynar suya karıştırıp dolmaların hizasına gelecek kadar koyalım.
10. Üzerine 4 yemek kaşığı narekşisi birazda zeytinyağı gezdirelim.
11. Kaynamaya başlayınca altını kısıp yumuşayıncaya kadar pişirelim bu dolmaya bayılacaksınız.
Dereotlu Peynirli Salatam
Dereotlu Peynirli Salatam? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, beyaz peynir, peynir, dereotu, domates, mısır | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3-4 adet domates
- 5-6 dal dere otu
- Beyaz peynir
- Mısır
Hazırlanışı:
1. Dereotunu doğruyoruz.
2. Domatesleri ve peyniri küçük küp küp doğruyoruz.
3. Hepsini karıştırıyoruz.
4. Üzerine mısırları serpiyoruz ve servis ediyoruz.
5. İsteğe bağlı zeytinyağı ve limon sıkıp servis edilebilir ama ben kullanmıyorum. Çok pratik ve lezzetli.
Borcam Pastası
Borcam Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Borcam Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, kahvaltılık çikolata, kakao, nar tanesi, nar, sıvı yağ, süt, toz krem şanti, krem şanti, toz şeker, un, vanilya, vanilyalı puding, puding, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk su bardağı un(+1 yemek kaşığı daha)
- 1 buçuk su bardağı ılık süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 paket toz krem şanti
- Bolca hindistan cevizi
- Nar taneleri kullandım damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. Kekimiz için çırpma kabına şeker ve yumurtaları ekleyip 3-4 dk çırpalım.
2. Ardından kalan malzemesini ekleyip iyice çırptıktan sonra yağladığımız orta boy borcama harcı dökelim ve 180 derece ısınmış fırında pişirelim.
3. Kek pişerken kreması için:tencereye pudingi alalım üzerine sütü ekleyip pişirelim.
4. Pişen pudingi kenarı alalım arada karıştırarak soğutalım ve oda ısısına geldikten sonra toz kremşantiyi ekleyip mikserle 2 dk çırpıp hazır hale getirelim.
5. Kekimizi kürdanla test ettikten sonra fırından alalım.
6. Üzerine sütü her yerine gelicek şekilde gezdirip sütü tamamen çekmesi için biraz bekledikten sonra hazırladığımız kremayı soğumuş kekin üzerine yayalım.
7. Son olarak üzerine bolca hindistancevizi serpelim ve istediğimiz gibi süsleyelim. Mutlaka bir kaç saat dinlenmesi gerekli.Afiyet şifa olsun Not:pudingin üzerinde yazan sütten daha az kullanıyoruz kremanın daha kıvamlı olması için yani arkasında yazana uymayın üzerini istediğiniz gibi değerlendirebilirsiniz. Meyve sosu çikolata sosu vs ama bence böyle çok daha hafif ve güzel oldu umarım dener seversiniz yorumlarınızı bekliyorum.
Kışa Uygun Vitaminli (Portakallı Islak Kurabiye)
Kışa Uygun Vitaminli (Portakallı Islak Kurabiye)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, margarin, portakal kabuğu, portakal suyu, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- Yarım paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 3. 5 – 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı portakal suyu
Hazırlanışı:
1. Şerbet için şeker ve su 2 dakika kadar kaynatılıp kapatılır.
2. Portakal suyu eklenir ve soğuması beklenir.
3. Hamur için margarin oda ısısına getirilip malzemeler karıştırılıp un yavaş yavaş eklenir ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır( ben kalıp kullandım) yüzeyi pembeleşinceye kadar 180 derece fırında pişirilir. Kurabiyeler ılıyınca şerbete batırılıp çıkartılır soğuyunca ikram edilir.
Karpuz Kek
Karpuz Kek? Karpuz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ıspanak püresi, kabartma tozu, limon kabuğu, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, tereyağı, un, vanilya, vişne suyu, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1-1, 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ıspanak püresi
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı vişne suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şeker iyice çırpın.
2. Sıvı yağ ve ıspanak püresi ekleyin.
3. Vanilya ve kabartma tozunu, unu ilave edin. iyice karıştırıp, yağlanmış tart kabına dökün.
4. 170°C de kontrollü pişirin.
5. Krema için öncelikle tencereye tereyağ eritip un ilave ediyoruz ardından un, süt ve limon rendesi ekliyoruz kıvama gelen kremayı ılıkken.
6. Kabaran kekin ortasına dökün.
7. Ayrı bir tencerede vişne suyu ve nişasta ekliyoruz.
8. Kaynamaya başlayınca tereyağ ekliyoruz ve bi kaç dk sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz, ve ardından kremanın üzerine yayın.
9. Soğuyup dinlenince damla çikolatayla süsleyin.
10. 1-2 saat buzdolabında dinlenir ve servis yapın.
Kıymalı Patates
Kıymalı Patates? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, karabiber, kıyma, kuru soğan, soğan, patates, salça, su, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 200 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan (isteğe göre 1 de olabilir)
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kadar salça
- Tuz
- Karabiber
- 3 adet büyük boy patates
- Yeteri kadar su
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağını tencereye alın,soğanları ince doğrayın ve kıymayla kavurun.
2. Kavrulan kıymaya salça ve baharatları ekleyin.
3. Salçayı kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Ocağı kapatın.
5. Patatesleri soyup yuvarlak dilimleyin.
6. Dilimlediğiniz patateslerin yarısını tencerenin dibine dizin.
7. Üzerine kıymanın yarısını yerleştirin.
8. Kalan patatesleri tekrar üzerine dizin.
9. Kalan kıymayı da en üste koyup patateslerin üzerini çok fazla geçmeyecek kadar su ekleyip kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakın.
Kuzu Marul Mezesi (Mache)
Kuzu Marul Mezesi (Mache)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, marul, mayonez, sarımsak, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kase kuzu marul
- 1. 5 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 tutam tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağ
Hazırlanışı:
1. Kuzu marullarımızı yaprakların elimizle ayırarak bir kaba alalım.
2. Üzerine yoğurdu ekleyelim.
3. Sarımsağı rendeledikten sonra mayonez ve tuzu da ekleyip karıştıralım.
4. Servis tabağımıza alalım üzerine 1 kaşık zeytin yağımızı gezdirelim ve hazır mezemiz. Siz isterseniz mayonez eklemeyebilirsiniz benim damak tadıma göre lezzet verdiğini düşündüğüm için hoşuma gidiyor tercih sizin
Vita Yağlı Tuzlu Kurabiye
Vita Yağlı Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, elma sirkesi, sirke, şeker, sıvı yağ, susam, tuz, un, vita yağ, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 cay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı vita yağı
- 1 cay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yumurta beyazı içine sarısı üzeri için ayrılacak
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 3 su bardağı un
- Yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Hazırlanışı:
1. Un hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım,en son unu bardak bardak ekleyelim.
2. Benim kurabiyem için üç su bardağı yeterli geldi unun cinsine göre farklılık gösterebilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. İsterseniz uzun bir şerit yapıp kesebilirsiniz. Merdane ile açıp şekil verebilirsiniz. İsterseniz benim gibi küçük parçalar koparıp elinizde düzleştirip şekil verebilirsiniz size kalmış.
4. Yağladığınız ya da yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
6. 170 derecede 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
7. Üzeri kızarırsa yeterli.
Hindi Fümeli Dev Sandviç
Minicik sandviçleri boşverdik, koca sandviçlerin safındayız. Bir dilimiyle bile doyuran, keyfimize keyif katan dev sandviç tarifi kalp biz.
Kategori: Sandviç | Etiketler: hindi, fümeli, dev, sandviç | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet yuvarlak ekmek
- 200 gram hindi füme
- 50 gram ince dilimlenmiş sucuk
- 100 gram kaşar peyniri
- 1 adet közlenmiş biber
- 1 adet küçük boy kırmızı soğan
- 6 adet marul yaprağı
- 120 gram yeşil zeytin
- 10 adet mantar
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı:
1. Ekmeğinizin ortadan ikiye kesin ve iç kısmındaki fazla hamurları çıkarın.
2. Közlenmiş kırmızı biberlerinizin küp küp doğrayın.
3. Ayıklanmış zeytinlerinizi de minik küpler halinde doğrayın.
4. Soğanın kabuklarını soyun. Çok ince bir biçimde dilimleyin. Marullarınızı yıkayın ve çok ince bir biçimde doğrayın. Kenara alın.
5. Mantarları küp küp kesin ve çok az yağ eklediğiniz bir tavada karamelize olana kadar soteleyin. Biber ve zeytinleri güzelce karıştırın. Pişen mantarları üzerine ekleyin. Hemen arkasından tuz ve karabiber ekleyin.
6. Ara katlara sürmek için minik bir kasenin içine zeytinyağı, kekik, karabiber, tuz ve pul biberi karıştırın.
7. Ekmeğinizin tabanına hazırladığınız mantarlı zeytinli karışımın bir kısmını yayın.
8. Bu katın üzerine incecik doğradığınız marulları ilave edin.
9. Üzerine zeytinyağlı sostan biraz sürün. Her katta bu sostan biraz ilave edin.
10. Bu katın üzerine hindi fümeleri, hindi fümelerin üzerine kaşarları, kaşarın üzerine sucukları ve son olarak tekrar hindi fümeleri ekleyin.
11. İncecik kestiğiniz soğanları ve mantarlı, zeytinli karışımı ekleyerek ekmeğinizin kapağını yerleştirin.
12. Ekmeği bir alüminyüm folyo ile sarın ve üzerine bir ağırlık yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika bu şekilde bırakın.
13. Folyodan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Kerevizli Balık Çorbası
Kerevizli Balık Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri, Çorba Tarifleri, Et Yemekleri, defne yaprağı, dereotu, havuç, karabiber, kereviz, kereviz sapı, limon suyu, patates, sarımsak, sıvı yağ, soğan, somon fileto, tane karabiber, tereyağı, tuz, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 tane somon fileto
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 tane defne yaprağı
- 4-5 tane karabiber
- 1 tane patates
- Yarım küçük kereviz
- 1 tane kereviz sapı
- 1 tane havuç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım limon suyu
- 1 tane yumurta sarısı
- Bir tutam dereotu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Somon tane karabiber, yarım soğan ve defne yaprağıyla haşlanır.
2. Haşlama suyu süzülür.
3. Etler temizlenip küçük parçalara ayrılır.
4. 2 kaşık sıvı yağ ile küçük doğranmış soğan, sarımsak ve havuç sotelenir.
5. Yine küçük doğranmış kereviz ve patates katılıp sotelenmeye devam edilir.
6. İnce doğranmış kereviz sapıda eklenip balık suyu konarak sebzeler yumuşayıncaya dek pişirilir.
7. Balık parçaları, tuz, karabiber katılıp bir taşım kaynatılır.
8. Yumurta sarısı limon suyuyla çırpılır.
9. Çorbanın suyunu da eklenerek ılıtılır ve karıştırarak çorbaya eklenir.
10. Bir taşım daha kaynatılıp üzerine dereotu serpilir ve servis edilir.!.
Süzme Sebze Çorbası
Süzme Sebze Çorbası? Süzme Sebze Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, brokoli, göbek marul, marul, havuç, ıspanak, karabiber, kimyon, kuru soğan, soğan, patates, sarımsak, su, süt, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 2 bağ ıspanak
- 1 göbek brokoli
- 2 adet patates
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 litreye yakın su
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Hazırlanışı:
1. Ispanakları ve brokolileri ayrı ayrı haşlayın.
2. Ispanakları süzün ve beklemeye alın.
3. Patates soğan havuç ve sarımsağı rondodan geçirin.
4. Zeytinyağı ve unu kavurun, üzerine rondodan geçirdiğiniz sebzeleri ekleyin.
5. Sütü de ekleyerek 5 dakika pişirin.
6. Ispanakları ve brokoliyi ekleyin suyunu koyun. (ben brokoliyi ve ıspanağı haşladığım suyu koydum)
7. Kaynayıncaya kadar bekleyin, tuzunu ve baharatlarını koyun.
8. Kaynadıktan sonra el blenderından geçirin. Tekrar ocağa alıp kaynatın. Sebzeye doymak isteyenlere
Tek Başına Ana Yemek Olan Fondan Patates
Tek Başına Ana Yemek Olan Fondan Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, et suyu, kaşar peyniri, peynir, kekik, patates, pul biber, sarımsak, soğan, tavuk suyu, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 8-10 adet orta boy patates
- 1 büyük soğan
- 4-5 diş sarımsak
- Et suyu veya tavuk suyu
- Tuz
- Tereyağı
- İsteğe bağlı rendelenmiş kaşar peyniri
- Pulbiber ve kekik karışımı
Hazırlanışı:
1. Bu tarife lezzeti veren suyudur.
2. Çorba suyu için hazırladığım tavuk suyu ile hazırladım.
3. Bir tencereye su, tuz, 1 parça tavuk budu, yarım soğan (doğranmış) ve yarım kereviz (doğranmış) koyup iyice haşladım ve süzdüm.
4. Patatesleri düzgünce yumurta gibi soyun.
5. Dibini ve üzerini kesip dik durmasını sağlayın.
6. Ben soyacak ile sadece görüntü amaçlı patatesi iyice soyup silindir şekli verdim.
7. Bu tamamen isteğe bağlı.
8. Patatesleri bir peçete ile kurutun.
9. Bu arada patates parçalarını zayi etmeyip çorbada kullandım.:)
10. Düz ve geniş bir tencereye tereyağını koyup ısıtın.
11. Patatesleri dik olacak şekilde koyun ve sadece üst ve alt kısımları kızartın.
12. Küçük bir tepsiye, güveç kabına veya kare borcama doğranmış soğan ve sarımsak koyun.
13. Patatesleri sıra ile dizin.
14. Üst seviyelerinin hafif altına kadar hazırladığınız et suyu veya tavuk suyu ve tuz ilave edip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün.
15. Ben üzerini tamamen folyo ile kapladım ve o şekilde fırına attım.
16. Folyo zararlıdır diyen arkadaşlar çıkabilir belki.:)
17. Bu tamamen tercih meselesidir.
18. Kullanmasanız da olur.
19. Kontrol ederek pişirin.
20. Fırından alıp sudan çıkartın ve ılıtın.
21. Üzerine rende kaşar serpip 5 dakika daha fırına verin.
22. Hafif kızarınca çıkartın.
23. )
Fırında Palamut
Fırında Palamut? Fırında Palamut Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Fırın, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, biber salçası, salça, defne yaprağı, domates, karabiber, kuru soğan, soğan, limon, palamut, su, tatlı toz biber, toz biber, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet palamut (fırında pişecek şekilde ortadan ikiye kesilecek )
- 1 adet orta boy kuru soğan (piyazlık kesilecek )
- 1 adet büyük domates (yarım ay şekilde kesilecek )
- 2 adet defne yaprağı
- 1 adet limon (yarım şekilde kesilecek )
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber
- 1 çay kaşığı biber salçası (yarım çay bardağı su ile eritilecek )
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Tepsiyi zeytinyağı biraz yağlayalım balıkların dış kısımları tepsiye doğru açarak kelebek açarak koyalım.
2. Üzerine tuz karabiberi toz biber sürelim soğanları limonları domatesleri yerleştirelim.
3. Defne yapraklarını tepsiye koyalım salçalı suyu yağı karıştırıp üzerine gezdirerek dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Mantar Kurabiye
Mantar Kurabiye? Mantar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, kabartma tozu, kakao, margarin, mısır nişastası, nişasta, pudra şekeri, un, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 250 gr margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 4 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vabilya
- Kakao
Hazırlanışı:
1. İlk olarak margarin ve pudra şekerini güzelce yoğuruyoruz.
2. Daha sonra yumurtaları ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
3. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz gerekirse az az un ilave edebilirsiniz.
4. Daha sonra hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın fırın tepsisine fırın kağıdını serin ve kurabiyeleri yerleştirin.
5. Bir kaba kakao koyun soda şişesinin ağzını kakaoya batırıp kurabiyelerin üzerine bastırın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin kurabiyelerimiz hazırr sakın kızarmasın
En Güzel Şekerpare Tarifi
En Güzel Şekerpare? En Güzel Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, limon suyu, margarin, pudra şekeri, şeker, su, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 125 gr margarin veya tereyağı oda sıcaklığında
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine )
- Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
- 2. 5 yemek kaşığı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2, 5 3 su bardağı un (200 ml bardak ölçüsü)
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu ( 200 ml bardak ölçüsü)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbeti yapmakla başlayalım.
2. Şeker, su ve limonu tencereye alalım kaynamaya başlayınca 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğutalım.
3. Margarin, pudra şekeri, irmik, yumurta ve vanilyayı iyice elimizle ezelim macun gibi un ve kabartma tozunu ekleyelim.
4. Unu kontrollü ekleyelim yumuşacık bir hamur elde edelim.
5. Ben 2. 5 bardak un kullandım unun kalitesine göre değişebilir.
6. Hamur yumuşak olmalı ele yapışmamalı.
7. Üzerine çatalla çizikler atıp yumurta sarısı sürelim 175 derece fırında pişirelim.
8. Soğuyan şerbeti fırından çıkardığımız tatlının üzerine dökelim. Soğuyunca servis edelim.
Tatlı Ekmek-Kifla (Kozunak Hamurundan) (Videolu)
Tatlı Ekmek-Kifla (Kozunak Hamurundan) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, marmelat, maya, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 yumurta beyazı +2, 5 yumurta sarısı
- 1/2 (yarım) bardağı şeker
- 200 ml süt
- 7 gram maya
- Vanilya
- 80 gram sıvı yağ
- 650 gram un
- 180 gram marmelat
Hazırlanışı:
1. Ön maya- süt, maya, az şeker ve çok az undan akışkan kıvam tutulur.
2. 3 yumurta beyazına + 2, 5yumurta sarısına şeker eklenip çırpılır.
3. Vanilya ve yağ eklenir.
4. Ön maya eklenir.
5. En az 500g un elenerek yavaş yavaş spatula ile hamur karıştırılıp kıvam tutulur(ben 650 gram un kullandım protein değeri 13 tü).
6. Hamur tezgaha alınıp eller yağlanıp en az 5 dk yoğurulur.
7. Üç kat kabaran kadar mayalanır.
8. 12 bezelye bölünüp merdane ile sadece aşağı ve yukarı hareketlerle açılır ve 1 tatlı kaşığı marmelat konulup bir taraftan kesik atılıp sarılır.
9. Tepsi mayası için 1 saat bekletilir hamur 3 kat kabarır.
10. Üzerine 1/2yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı süt karışımı sürülür.
11. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 8-10 25 dk pişirilir.
Tart Kalıbında Kremalı Enfes Revani
Tart Kalıbında Kremalı Enfes Revani? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, irmik, kabartma tozu, limon, limon suyu, nişasta, şeker, sıvı yağ, su, süt, toz antep fıstığı, toz krem şanti, krem şanti, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 limon kabuğunun rendesi (Çok güzel aroma veriyor)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket toz krem şanti
- Hindistan cevizi ve toz antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurtalar ve şeker mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sonra süt, yağ, irmik, un, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilyası da sırasıyla eklenir tekrar çırpılır.
3. Yağlanıp unlanmış tart kalıbına dökülür. 170 derece fırında pişirilir.
4. O sırada kremasını yapalım. Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp koyulaşana kadar pişirelim.
5. Kaynadığında vanilyasını ekleyip ocaktan alalım. Ilıyınca toz krem şantisini ekleyip mikserle iyice homojen olması için çırpalım.
6. Soğumaya bırakalım.
7. Revaninin şerbeti için su ve şeker tencerede 10 dk kadar kaynatılır.
8. 3 damla limon suyu da üzerine ilave edilir. Ocaktan alınır. Soğuyan revani sunum tabağı yardımıyla ters çevirilir. (İçi çukur kısmı üstte olacak)
9. Soğuyan revani sıcak şerbetle buluşturulur. Şerbetini çekince soğuyan kreması da ilave edilir. Buzdolabında birkaç saat dinlendirilir. Üzeri dilenen şekilde süslenir. Hindistan cevizi ve antep fıstığı çok yakışıyor.
Pizza (Dışarda Yemeye Son)
Pizza (Dışarda Yemeye Son)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates, domates salçası, salça, hardal, haşlanmış mısır, instant maya, kangal sucuk, sucuk, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, mantar, pul biber, sarımsak, şeker, sıvı yağ, sivri biber, biber, sosis, su, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 6 fincan un
- 1 yumurta
- 2 fincan yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 instant kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 rendelenmiş domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım Kangal sucuk
- Yarım çay bardağı su
- 3 küçük sosis
- 3 sivri biber
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 5-6 tane ince doğranmış mantar
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 250gr rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı:
1. Hamuru için tereyağını az ısıtıyoruz.
2. Yoğurma kabına alıyoruz.
3. Yoğurt, yumurta, şeker ve tuzu da koyup karıştırıyoruz.
4. Una mayayı karıştırıp azar azar yoğurma kabına koyarak yoğuruyoruz.
5. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Üzeri için olan malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıyoruz.
7. Tepsimizi yağlıyoruz.
8. Hamurumuzu tepsiye alıp elimizle bastırarak tepsimizin içinde açıyoruz.
9. Üzerine hazırladığımız harcı koyuyoruz.
10. 210-220 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Fırını açıp kaşarını koyuyoruz. 5 dk daha pişirip alıyoruz.