mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Minik Bazlama
Minik Bazlama? Minik Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, maya, şeker, su, süt, tuz, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet maya (Kuru yada yaş fark etmez )
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Su ve sütü ılıtıp bir kaba alın tuz ve şekeri de atın ve kuru mayayı ekleyip mayanın erimesini 5 dakika bekleyin.
2. Ardından yavaş yavaş un ekleyip elimizle karıştırmaya başlayalım.
3. Unu yavaş yavaş ekleyelim hamur istediğimiz kıvama gelince kabın ağzını sıkıca kapatalım odanın en sıcak yerinde 30 dakika mayalanmasını bekleyelim.
4. Hamuru büyük beze yapıp yaklaşık 1 cm kalınlığında oklavayla açalım.
5. Ağzı büyük bardakla yuvarlak yuvarlak bastırarak şekil çıkartalım.
6. Bir tepsiyi unlayıp şekil verdiğimiz hamurları yan yana dizelim. Tepside de biraz kabarması için.
7. Pişireceğimiz tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup ardından hemen yuvarlak hamurları koyalım.
8. Alt üst çevirerek pişirelim.
9. Tereyağ bittikçe az az ekleyelim.
Mis Kokulu Damla Sakızlı Muhallebili Tart Kek (Videolu)
Mis Kokulu Damla Sakızlı Muhallebili Tart Kek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, fındık kırığı, fındık, kabartma tozu, kakao, margarin, nişasta, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı kakao
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 avuç kırılmış fındık içi
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket damla sakızlı şekerli vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri, çırpıcı yardımıyla 5 dakika çırpıyoruz.
2. Kekin fındık içi hariç, tüm malzemelerini ekleyip, malzemeler iyice karışana dek çırpıyoruz.
3. Kek hamuruna kırılmış fındık içini de ekleyip, kaşık ile karıştırıyoruz.
4. Margarin sürdüğümüz kek kalıbımıza, hamuru döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35-40 dakika pişiriyoruz.
6. Kekimiz hazır olunca, soğumaya bırakıp kalıptan çıkarıp, muhallebisini hazırlıyoruz.
7. Muhallebinin margarin hariç, tüm malzemeleri tencereye ekliyoruz ve çırpma teli yardımıyla karıştırarak pişiriyoruz.
8. Muhallebi kaynamaya başlayınca, margarini ekleyip, margarin eriyince ocaktan alıyoruz.
9. Muhallebiyi, tart kekin üzerine yayarak döküyoruz.
10. Üzerine ben toz Antep fıstığı döktüm, istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı Çanak Enginar
Karaciğerin en kadim dostu enginar zeytinyağlı tarifi ile huzurlarınızda. Hem de portakal suyu ilavesiyle. Zeytinyağlı çanak enginar denensin.
Kategori: Zeytinyağlı | Etiketler: zeytinyağlı, çanak, enginar | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 6 adet çanak enginar
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 2 adet portakalın suyu
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 demet dereotu
Hazırlanışı:
1. Şeker ve soğanı zeytinyağı ile kavuruyoruz. Ardından sırayla küp küp doğranmış havuç, patates ve bezelyeyi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
2. Daha sonra tuz, karabiber ve suyunu da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Ardından enginar çanaklarını sebzelerin üzerine ters çekilde kapatıp diziyoruz.
4. Kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz. Arada kontrol edilip su eklemesi yapılabilir.
5. Piştikten sonra portakal ve limon suyu karışımını ekliyoruz. Biraz da onlarla kaynatıp altını kapatıyoruz.
6. Soğuduktan sonra çanakları alıp içlerini garnitür ile dolduruyoruz.
Hürrem Gözü
Hürrem Gözü? Binlerce kişinin defterindeki Hürrem Gözü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, elmalı jöle, kivi, nişasta, şeker, süt, toz krem şanti, krem şanti, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 lt süt
- Yarım çay bardağı nişasta
- Yarım çay bardağı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket sade toz krem şanti
- 2 tane kivi
- Kivili elmalı jöle
Hazırlanışı:
1. Tencereye krem şanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri alalım. Çırpıcıyla karıştırıp ocağa alalım.
2. Kaynayıp baloncuk çıkana kadar pişirelim. Ocaktan almadan önce vanilyalı ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Pişen muhallebimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra toz krem şantiye ilave edip blenderla çırpalım.
4. Hiç topak kalmamasına özen gösterelim. Muhallebimizi kuplara bölüştürüp jölemizi hazırlayalım.
5. Jöle için paketin arkasındaki tarife göre hazırlayalım. İlk olarak muhallebilerimizin üzerine dilimlediğimiz kivileri yerleştirelim.
6. Ardından hazırladığımız jöleyi dinlendirmeden kupların üzerine dökelim. 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Yaz İçin Portakal Saklama
Yaz İçin Portakal Saklama? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar | Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar, Diğer Tarifler, portakal | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 7 adet portakal
- Buzdolabı poşeti
Hazırlanışı:
1. İlk öncelikle portakalı yıkıyoruz.
2. Eğer portakalınızın kabuğu kalınsa turuncu kısmına ince soyup kabuğunun beyaz kısmını atın acı oluyor yoksa ama portakalınız ince kabuklu ise kabuğuyla beraber doğrayıp buzdolabı poşetlerine koyunuz, buzluğa atın.
3. Buzluğa atınca kabuklarının acısı gidiyor, yazın sıcak havalarda çıkarıp limonata yapabilirsiniz.
Muhteşem Sosuyla Yumuşacık Limonlu Kek
Muhteşem Sosuyla Yumuşacık Limonlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, beyaz çikolata, çikolata, kabartma tozu, labne, limon, limon kabuğu, limon suyu, şeker, sıvı krema, sıvı yağ, süt, tereyağı, tuz, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- (tümü oda sıcaklığında)
- 3 m boy yumurta
- 170 gram şeker (1 su bardağı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
- Yarım limonun suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 100 gram tereyağ
- 100 ml süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 170 gram un (1,5 su bardağı)
- 1 kutu krema
- 4-5 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tepeleme yemek kaşığı labne
- 130 gram beyaz çikolata
Hazırlanışı:
1. Fırın 175 derece alt üst ayarda açılır. Ilık süte limon suyu sıkılıp kenara koyulur.
2. Kuru malzemeler bir kapta harmanlanır.
3. Yumuşamış tereyağ ve şeker 3-4 dk çırpılır.
4. Yumurtalar sırayla eklenip her birinden sonra çırpılır.
5. Süt ve sıvı yağ eklenip çırpıldıktan sonra kuru malzemeler ve limon kabuğu eklenir. Düşük devirde karışana kadar çırpılıp kapatılır.
6. Yağlı kağıt yerleştirilmiş baton kalıba dökülür.
7. Kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. (ilk 30 dk kapağı açmayın, sonra içi pişmeden üstü kızarırsa yağlı kağıtla üzerini kapatabilirsiniz).
8. Kremanın yarısı ocağa alınır.
9. Kaynama noktasına gelince altı kapatılıp küçük küçük doğranmış beyaz çikolatalar eklenir, iyice karıştırılır.
10. Kremanın kalanı 2-3 dk çırpılır. Labne eklenir 1 dk daha çırpılır.
11. Çikolatalı karışım ve limon suyu eklenir. Damak tadınıza ve kıvama göre ekleyebilirsiniz. Ben kremanın kıvamını açmak için sonradan da ekledim tadına bakarak. Çok ekşi gelirse kıvamı sütle de açabilirsiniz.
12. Kek fırından çıkıp biraz dinlendikten sonra sos üzerine gezdirilir. Limon kabukları rendelenip dilimlenir. Servis edilir.
Mısır Unlu Taze Fasulye Kızartması
Mısır Unlu Taze Fasulye Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Ocak, Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, karabiber, mısır unu, un, pul biber, sıvı yağ, su, taze fasulye, fasulye, tuz, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Yarım kg taze fasulye
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığından biraz az karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıcak su
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Taze fasulyeler temizlenip yıkanır kaynayan suya atılır. Çatala batacak yumuşaklıkta haşlanır ben biraz fazla haşlamışım siz dikkat edin.
2. Haşlanan taze fasulye süzülür ve soğumaya bırakılır.
3. Daha sonra yumurtalar bir kaseye kırılır baharatlar atılıp çırpılır.
4. Soğuyan taze fasulyeleri yumurtaya batırıp mısır ununa bulayın ve sıvı yağ damlatılmış tavaya tek tek dizin kızartın.
5. Bir kapak yardımıyla da çevirip diğer tarafını da pişirin.
6. Ardından servis tabağına alıp sıcak servis edin.
Beyaz Çikolatalı Yaş Pasta
Beyaz Çikolatalı Yaş Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, beyaz çikolata, çikolata, kabartma tozu, krem şanti, krema, nişasta, su, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurtanın sarısı
- 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 5 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket krema
- 1 paket toz kremşanti
- 120 gram beyaz çikolata
Hazırlanışı:
1. Pandispanya hazırlanışı için iki ayrı kap alıp birisine yumurtaların beyazını, diğerine sarısını ayıralım.
2. Beyazları blendırla çırpalım hafif kabarınca bir fiske tuz ekleyelim, sert bir köpük haline gelince tarifteki 1 su bardağı şekerin yarısını ekleyip biraz daha çırpalım ve bırakalım.
3. Kalan şekeri yumurta sarılarının içine ekleyip blendırla çırpalım hafif koyulaşıp mayonez kıvamını alırken yavaş yavaş sıcak suyu ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
4. Geriye kalan toz karışımı eleyerek yumurta sarılarının içine koyalım ve kaşık ile yavaş yavaş karıştıralım. Kıvamlanan yumurta sarılarını beyazının içine ekleyip yine kaşık ile yavaş yavaş sabırla karıştıralım.
5. Ardından tabanına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kalıbına ya da pasta kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
6. Pastacı kremasının hazırlanışı için tencerenin içine yumurta sarıları, un, nişasta, toz şeker, sütü ekleyip ocağa alalım ve karıştırarak pişmeye başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edelim.
7. Göz göz kaynayınca ocaktan alıp beyaz çikolatayıda ekleyip iyice karıştıralım.
8. Daha sonra üzerini streç filmle kapatıp 1 saat buz dolabında dinlendirelim. 1 saatin sonunda krema ve toz kremşantiyi ekleyip karıştıralım. Pastacı kreması hazır
Enfes Mantar
Enfes Mantar? Enfes Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Sebze Yemekleri, karabiber, kırmızı biber, biber, mantar, salça, soğan, tuz | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 kutu mantar
- 1 soğan
- 3 kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvıya
Hazırlanışı:
1. Mantarları küp küp doğruyorsunuz.
2. Biberleri küp küp doğruyorsunuz, soğanlarıda.
3. Sıvıyayı bir tavaya döküp mantarların suyu çekene kadar kavurun.
4. Sonra diğer malzemeleri ekleyin ve kavurun.
5. Yumuşayan malzemelerin üzerine bir yemek kaşığı salça ekleyip karıştırın, üzerine su ekleyip tuz ve karabiberi ekleyin karıştırın.
6. Kısık ateşte pişirin biraz
Biskrem Kurabiye
Biskrem Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Biskrem Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, kabartma tozu, kahvaltılık çikolata, nutella, sıvı yağ, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un (az gelirse yarım su bardağı da ekleyin)
- İçine kahvaltılık çikolata (Nutella, Torku gibi)
Hazırlanışı:
1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırıp, iyice birbirine yedirin.
2. Daha sonra un ve kabartma tozunu vanilyayı ekleyip, yumuşak hamur elde edin.
3. Resimde gördüğünüz gibi hamuru açın ve içine çikolata koyup, tekrar hamurla kapatın ve bardakla kesip spatula ile hamuru alıp, üzerine çizikler atıp tepsiye yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 200 c fırında kızarana kadar pişirin.
Karnabahar Kızartması En Çıtırından
Karnabahar Kızartması En Çıtırından? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Ocak, Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, galeta unu, un, havuç, karabiber, karnabahar, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, poy, pul biber, süt, tuz, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 4 adet havuç
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Yeteri kadar tuz
- Yarım çay bardağı süt (yumurta kokusunu alıyor)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 temek kaşığı poy
Hazırlanışı:
1. Karnabarların yeşil kısımlarını temizleyip büyük taneler halinde kesiyoruz ve kaynamış su + 1 su bardağı sütle 10 dakika haşlıyoruz.
2. O haşlanırken havuçlarımızı kesiyoruz kızartmalık.
3. Daha sonra haşlanan karnabaharı süzgeçten geçirip hepsini çırpın.
4. Karıştırdığımız sosa bulayıp kızgın yağda havuçlarla beraber kızartıyoruz.
5. Üzerinede en son sarımsaklı yoğurt döküp servis ediyoruz. Deneyenlere
Çok Lezzetli Tandırda Baharatlı Tavuk
Çok Lezzetli Tandırda Baharatlı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Izgara, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, nane, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, tavuk eti, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet tavuk
- 1 yemek kaşığı taze kurutulmuş nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tepeleme yemek kaşığı yedi bahar
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. İlk tavuğu yıkayıp döner gibi ince keselim.
2. Bütün baharatları ekleyip karıştırın.
3. Sıvı yağ, tuz yoğurdu da ilave edip karıştırın.
4. Tandırı yakın bütün etleri ızgara teline dizip tandırda asın.
5. Kızarmasını bekleyin.
6. İstediğiniz gibi olunca tandırda çıkartıp tabağa koyun.:) ) ) ) )
Kepekli Ve Üzümlü Kurabiye
Sağlıklı ve lezzetli kepekli ve üzümlü kurabiye tarifi!
Porsiyon: 16 porsiyon
Malzemeler:
- İki buçuk su bardağı kepekli un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı esmer şeker
- Yarım çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Kepekli un ve kabartma tozunu yoğurma kabına alın. İçine sıvı yağ, yumurta, süt, esmer şeker, kuru üzüm ve tarçın ekleyip, tüm malzemeyi iyice yoğurun.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.
Bohça Böreği
Hazır yufkadan kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, puf puf kabaran, el açması tadında, dışı çıtır çıtır, çok lezzetli bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırında Yufkalı Börekler, Peynirli Börek Çeşitleri, Çay Saati İkramlıkları, Pratik Hamur İşleri, Katlamalı Börek Tarifleri | Porsiyon: 12 Adet
Malzemeler:
- 3 adet büyük boy yufka
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı sirke
- Beyaz peynir
- Lor peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Bohça böreği yapımı için, öncelikle böreğinizin iç harcını hazırlayın. Biz tarifte peynirli bir harç ile böreği hazırladık. Siz isteğe göre patatesli, kıymalı ya da ıspanaklı olarak hazırlayabilirsiniz. İç harç için, bir kaba kullanacağınız miktarda beyaz peynir ve lor peynir koyup, çatal yardımı ile iyice ezin.
2. Peynirlerin üzerine 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
3. Böreğin sosu için, bir kase içine yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı sirke dökün.
4. Ardından 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin.
5. Sosu çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
6. Daha sonra yufkalardan birini alıp, tezgah üzerine serin. Yufkanın üzerine hazırladığınız sosdan dökün. Fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde yayın.
7. Ardından yufkanın iki kenarını karşılıklı olacak şekilde birleştirin. Birleştirdiğiniz kenar kısımların da üzerlerine sosdan sürün.
8. Daha sonra yufkanın diğer iki kenarını da karşılıklı ortada birleştirin. Bu birleştirdiğiniz kısmada sosdan biraz sürün.
9. Ardından katladığınız yufkayı bıçak yardımı ile 4 eşit parçaya kesin.
10. Her bir parçanın orta kısmına hazırladığınız peynirli harçtan koyun.
11. Yufka parçalarının karşılıklı iki köşesini üst üste gelecek şekilde ortada birleştirin.
12. Daha sonra diğer iki köşeyi de aynı şekilde orta kısımda birleştirip, bohça şeklini verin.
13. Ardından böreği ters çevirin.
14. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yapın.
15. Hazırladığınız bohça böreklerinin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin.
16. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
17. Yufkadan bohça böreğiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kakaolu Bisküviyle Manolya
Kaşık kaşık tüketeceğiniz enfes bir manolya hazırlayacaksınız. Kakaolu bisküviyle manolya tarifi için mutfağa buyurun. Ellerinize sağlık.
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: kakaolu, bisküviyle, manolya | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilin
- 1 paket kakaolu bisküvi
Hazırlanışı:
1. Krem şanti hariç tüm malzemeler ocakta sürekli çırpılarak pişirilip muhallebi kıvamına getirilir.
2. Piştikten sonra bir kaba alınır biraz ılıyıncaya kadar beklenir.
3. Ayrı bir kapta süt ile krem şanti çırpılıp daha sonra ılıyan muhallebiye eklenip hepsi karıştırılır.
4. Kakaolu bisküvi robottan çekilir.
5. Kuplara sırasıyla muhallebi ve bisküvi ile doldurulur.
Bol Malzemos Pizza
Bol Malzemos Pizza? Bol Malzemos Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates, instant maya, kapya biber, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, mantar, mısır, reyhan, sosis, süt, toz şeker, tuz, un, yeşil biber, yeşil zeytin, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- Yarım paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Aldığı kadar süt
- 3 rende domates
- Karabiber
- Reyhan
- Kekik
- 1 su bardağı mısır
- 1 kase sosis
- 1 kase mantar
- 1 kase doğranmış yeşil zeytin
- 5-6 tane yeşil biber
- 2 tane kapya biber
- 500 gram kaşar
Hazırlanışı:
1. Öncelikle hamur malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğurulur kıvamına göre süt ekliyoruz. Su ile yoğurmuyorum ben süt ile da güzel oluyor.
2. Hamuru yoğurduktan sonra yaklaşık 1 saat üzeri kapalı mayalandırıyoruz. Sos için domatesleri rendeliyoruz ve baharatları ekliyoruz.
3. Hamuru istediğiniz büyüklükte açtıktan sonra üzerine sosumuzdan ekliyoruz ve iyice her yerine sürüyoruz. Kenarlarına kaşar koyarak kıvırıyoruz.
4. Sonra hazırladığımız diğer malzemeleri istediğimiz gibi diziyoruz. 175 derece de yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz sonra çıkarıp yerine kaşarımızı ekliyoruz tekrar fırına veriyoruz kaşarlar eriyince çıkarıyoruz.
5. Üzerine ketçap mayonez ile servis yapıyoruz. Dominosu aratmaz.
Tarsus Çöreği (Resimli)
Tarsus Çöreği (Resimli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, kavrulmuş susam, susam, margarin, pekmez, pudra şekeri, sıvı yağ, su, tahin, un, vanilya | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 200 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı tahin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Yarım çay bardağı pekmez
- Çeyrek çay bardağı su
- Bolca kavrulmuş susam (beyaz da olabilir)
Hazırlanışı:
1. Malzemelerin hepsi bir kaba alınır ve yoğurulur. Kulak memesi kıvamına getirilir.
2. 3 veya 4 bezeye ayrılır, 10 dk dolapta bekletilir.
3. Sonra, merdane yardımı ile serçe parmak kalınlığında hamur açılır.
4. Çay bardağıyla bastıra bastıra, yuvarlaklar elde edilir.
5. Tek tek, altı üstlü pekmez ve su karışımına batırılır.
6. Sonra da susama bolca altlı üstlü bulanır. Fırın tepsisine dizilir.
7. Önceden ısıtılmış 190-200 derecede, yaklaşık yarım saat pişirilir.
Steak And Paris Mash
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Steak And Paris Mash Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Yaz Yemekleri, Kırmızı Et Yemekleri, MasterChef Tarifleri, Patatesli Tarifler, Dünya Mutfaklarından Tarifler | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Biftek (kişi sayısına göre)
- 200 gram tereyağı
- 1 kg patates
Hazırlanışı:
1. 1. Paris mash için; Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın.
2. 2. Haşlanan patatesleri patates ezeceği veya çatal ile ezerek püre haline getirin.
3. 3. Hazırladığınız püreyi iki kez tel süzgeçten geçirin.
4. 4. Bu sayede pürüz kalmasını önleyebilirsiniz.
5. 5. Ezdiğiniz patatesleri tekrardan ocağa alın ve düşük ısıda karıştırın.
6. 6. Soğuk tereyağını küçük parçalar halinde doğrayın.
7. 7. Patatesleri ocaktan alın ve içine tereyağ parçalarını ekleyerek karıştırın.
8. 8. Dilerseniz, süt veya krema da ilave edebilirsiniz.
9. 9. Steak için; biftekleri tavada kızartın.
10. 10. Orta pişmiş bir et istiyorsanız, etin bir tarafını 4, diğer tarafını da 4 dakika pişirin.
11. 11. Hazırladığınız steakleri, paris mash ile birlikte servis edebilirsiniz.
12. 12.
13. 13. Steak and Paris Mash Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Paris mash yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, pürenin yumuşacık olmasıdır.
14. 14. Patatesleri püre haline getirirken blender kullanmayın.
15. 15. Bu durum pürenin yapış yapış olmasına yol açar.
16. 16. Patatesleri haşlarken içerisine bir miktar süt eklemek, daha kolay yumuşamasını sağlar.
17. 17. Etin az pişmiş olmasını istiyorsanız, 55-60 derecede bir yüzünü 3, diğer yüzünü de 3 dakika pişirin.
18. 18. Etin iyi pişmiş olmasını istiyorsanız, 70 derecede bir yüzünü 7, diğer yüzünü de 7 dakika pişirin.
19. 19. 1 Porsiyon Steak and Paris Mash Kaç Kalori?Bir porsiyon steak 215, paris mash ise yaklaşık 170 kaloridir.
Peynirli Dereotlu Maydanozlu Muffins
Peynirli Dereotlu Maydanozlu Muffins? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, dereotu, kabartma tozu, kapya biber, biber, maydanoz, peynir, sıvı yağ, süt, toz şeker, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 100-150 gram peynir
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- Yarım kapya biber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle maydanoz, dereotu ve kapta biber yıkanır, ince ince doğranır.
2. Sonra derin bir kâseye yumurta ve toz şekeri eklenerek iyice çırpılır.
3. Ardından sırasıyla sıvı yağ, süt, yoğurt, ve tuz eklenerek tel çırpıcı yardımıyla çırpılır.
4. Daha sonra un tuz ve kabartma tozu eklenir ve homojen kıvam alana kadar çırpma işlemi devam eder.
5. Ardından peynir, maydanoz, dereotu ve kapya biber eklenir ve karıştırılarak malzemeler hamura iyice yedirilir. Hazır olan muffin hamuru, daha sonra, bir kaşık yada dondurma kaşığı ile muffin kağıtlarına doldurularak, muffin kalıbına yerleştirilir.
6. Önceden ısıtılmış, alt üst ayar, 175 derecedeki fırına gönderilir.
7. Ortalama 40 dk da pişer.Her fırına göre pişirme ayarı, ısısı farklılık gösterceğinden kontrollü olmakta fayda vardır.
Sac arası
Konya'dan tatlı tarifleri.
Porsiyon: 10 porsiyon
Malzemeler:
- 10 yaprak baklavalık yufka
- 200 gram tereyağı
- 200 gram Toz Antep fıstığı Şerbeti için
- 1 litre su
- 1 kg toz şeker
- 3-4 damla limon suyu Üzerine: Kaymak ve Toz Antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. Yufkalardan birini düz bir zemine serin ve üzerine fırça ile eritilmiş tereyağı sürün. Bir kenarına toz Antep fıstığı serpin ve oklavaya sarın. Sardıktan sonra hafifçe çekerek oklavadan çıkarın ve kendi etrafında sararak gül şekli verin.Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Şerbet için su, toz şeker ve limon suyunu kaynatıp,soğutun.
3. Pişen sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Kaymak ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.