mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elmalı Milföy
Elmalı Milföy? Elmalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, dondurma, elma, karamel sos, milföy hamuru, şeker, tarçın | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- İstediğiniz miktarda milföy hamuru (1 dilim=1 kişilik)
- 2 adet elma
- 2 kaşık şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Karamel sos (Ben hazır kullandım)
- Dondurma
Hazırlanışı:
1. Öncelikle iç harcı yapıyoruz. Elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Ardından milföyleri elimizle hafifçe açıp harcı koyup istediğimiz şekilde sarıyoruz.
3. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Servis tabağına aldığımız milföylerin üzerine karamel sos döküp dondurma ile servis ediyoruz. Milföy sıcak servis edilmeli.
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, fıstık, irmik, karbonat, limon, şeker, su, un, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1, 5 su bardağı un
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- Fıstık
- 2 su bardağı su
- Birkaç damla limon
Hazırlanışı:
1. İrmik, yoğurt,karbonat, şeker, un,yani tüm malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz çok sert bir kıvam oluyor. Kaskatı şeklinde.
2. Biraz yoğurdun suyundan duruma göre ekleyebilirsiniz.
3. Yağlanan borcama harcı dökün.
4. Üzerlerini fıstıkla şerit şerit olacak şekilde dizin.
5. 170 derece fırında 35-40 dakika da pişirin.
6. Diğer yandan tatlının şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın.
7. Tatlı fırından çıkınca dilimleyin ve ılıdıktan sonra şerbeti ekleyin.
8. Tüm şerbeti çekecektir. istediğiniz gibi sunumlama yapabilirsiniz.
Ekler Pasta (Tam Ölçülü)
Ekler Pasta (Tam Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, eritilmiş çikolata, çikolata, krem şanti, margarin, nişasta, şeker, su, süt, tereyağı, tuz, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 900 ml süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 1 küçük (türk) kahve fincanı soğuk süt
- 1 poşet krem şanti
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çimdik tuz
- 200 ml su
- 1 su bardağından 1 parmak fazla un
- 4 adet yumurta
- Benmari usulü eritilmiş çikolata
Hazırlanışı:
1. Kreması için margarin ve vanilya hariç obur malzemeleri bir tencereye koyuyoruz. kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynadığı zaman altını kapatıp vanilyayı ve margarini koyuyoruz. daha sonra üzerine streç film geçirip bir köşeye kaldırıyoruz (tamamen soğuk olacak )
3. Biz o arada krem şantiyi yapıyoruz. Krem şanti bir fincan süt ile karıştırılır. Daha sonra soğuyan kremayı blendirdan geçiriyoruz.
4. Üzerine karıştırdığımız krem şantiyi ekliyoruz bir kez daha blendirdan geçiriyoruz. Kremamız böylelikle hazır hale geliyor:)
5. Şimdi hamur malzemelerini hazırlıyoruz. Bir tencereye su margarin şeker tuz vanilya alınır. Kaynamaya başlayınca un eklenir.
6. Hamur toplandığı zaman 5 dakika daha karıştırılır. hamur pişirilir. sonra soğumaya bırakılır.
7. Yarım saat dinlendikten sonra üzerine yumurtalar tek tek kırılır ve elde yoğurulur. sıkma torbasına alınır tepsiye sıkılır ( ince ince aralıklı dizilir)
8. Daha sonra 180 derece fırında 40 dakika pişirilir. 10 dakika da piştikten sonra fırından bekletilir. Daha sonra fırından çıkartılır arası bıçakla kesilir.
9. Krema sıkma torbasına alınır eklerin arasına sıkılır hepsi bittikten sonra. üzerine benmari usulü çikolata eritilir ve kapakları çikolata ile kaplanır.
10. 1 saat bekledikten sonra çikolatası soğur servise hazır hale gelir
Fıstık Ve Çikolatalı Pişmeyen Yumuşacık Müslili Tatlı (Videolu)
Fıstık Ve Çikolatalı Pişmeyen Yumuşacık Müslili Tatlı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bal, bitter çikolata, çikolata, fıstık ezmesi, granola, müsli, tereyağı, yer fıstığı, yulaf ezmesi | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2,5 su bardağı çikolatalı müsli (granola veya yulaf ezmesi de olur)
- 1 su bardağı yer fıstığı
- 3 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
- 4 yemek kaşığı bal
- 200 gram bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Müsli ve fıstığı ayrı ayrı robottan geçirin ve bir kaseye alın.
2. Balı ve 3 tatlı kaşığı fıstık ezmesini ekleyin ve karıştırın. Birleşmesi için gerekirse daha fazla bal ekleyin.
3. Muffin kalıbını sıvı yağ ile yağlayın.
4. Karışımı 10 adet muffin kalıbına paylaştırın ve bir kaşığın arka kısmıyla muffin kalıbının şeklini alması için iyice bastırın.
5. 10 dk. Buzlukta bekletin.
6. Bu sırada bir su bardağı fıstık ezmesini benmari usulü eritin ve buzluktan çıkardığınız muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
7. 10 dk. Tekrar buzukta bekletin.
8. Çikolata ve tereyağını birlikte benmari usulü eritin ve buzluktan çıkardığınız muffin kalıplarına yine eşit şekilde paylaştırın.
9. En az 2 saat buzlukta bekletin.
10. Hemen soğukken bıçakla dikkatlice kalıptan çıkarın.Bir müddet beklettikten sonra afiyetle yiyin.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ayva, karanfil, kaymak, krem şanti, su, toz şeker, vişne | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet ayva
- 12 yemek kaşığı toz şeker
- Karanfil
- Ayvanın çekirdekleri
- Vişne (renk vermesi için)
- 1 çay bardağı su
- Kaymak
- Krem şanti.
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ayvalar güzelce soyulur.
2. 2 ye ayırıp çekirdekleri temizlenir.
3. Limonlu suya bırakılır
4. Ayvalar güzelce yıkanıp, geniş bir tencereye yan yana çekirdekleri oyulup temizlenen kısım üstte kalacak şekilde yerleştirilir.
5. Her bir parça içine 1 adet karanfil ve 2 şer kaşık şeker ilave edilir.
6. Renk vermesi için ayva çekirdekleri ve isteğe bağlı difrizden vişne şerpiştirilir
7. 1 çay bardağı su konup kısık ateşte pişmeye bırakılır.
8. Pişen ayvalar servis tabağına alınıp soğuduktan sonra kaymak veya krem şanti ile servis yapılır.
9. Ben hindistan cevizi kullandım.
Doyurucu Salata
Doyurucu Salata? Doyurucu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, domates, kekik, kırmızı biber, biber, kıvırcık, piliç, pul biber, tuz, yağ, zeytin | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet piliç burger
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Yağ
- 10 dal kıvırcık
- 10 adet zeytin
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tavamıza yağımızı alalım.
2. Burger piliçlerimizi bölelim.
3. Kızartmak için tavaya alalım.
4. Ardından julyen şeklinde kesilmiş olan kırmızı biberlerimizi ekleyelim ve biraz kızartalım.
5. Diğer yandan kıvırcıklarımızı ve domatesleri ince bir şekilde doğrayalım.
6. Zeytinlerimizi, baharartlarımızı, tuz ve yağı koyalım.
7. Kızarmış olan burgerlerimiz ve biberlerimizi de ekledikten sonra karıştırabiliriz.
Satranç Kek Tarifi
Satranç Kek? Satranç Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, krem şanti, puding, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 6 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1. 5 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
- 2 paket puding
- Gerektiği kadar süt
- 2 paket krem şanti
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şeker çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenerek tekrar çırpılır. Kakao dışında bütün malzemeler çırpılır harcın yarısı yağlanmış kek kalıbına dökülür.
2. 180 derece önceden ısıtılmış fırına verilir. Kalan harcın diğer yarısına kakao eklenir ve karıştırılır.
3. Harcı tekrar yağlanmış kek kalıbına dökülerek fırına verilir.
4. Pişen kekler ortadan iki parçaya bölünür yani 4 adet kek elde ediyoruz bir tabak yardımı ile fotoğrafta gösterdiğim gibi şerit halinde kesilir bir kakao bir sade üst üste gelecek şekilde aralarına puding sürülerek diziler. 4 katlı bir pasta elde etmiş oluyoruz.
5. Son olarak etrafına ve üzerine krem şanti sürülür kakao ile süslenir. Yaklaşık en az 5 saat dinlendirilir.
Su Böreği Tadı Da Kıvamı Da Harika
Su Böreği Tadı Da Kıvamı Da Harika? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, maydanoz, sıvı yağ, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Un
- 300 gr beyaz peynir
- Yarım demetten az maydanoz
- 100 gr oda ısısında tereyağı
Hazırlanışı:
1. Hamurumuz için yumurtamızı bir kaba kırıyoruz, tuzumuzu ekleyip önce bir karıştırıyoruz, sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekliyoruz yoğururken sadece içinde yumurta olduğu için biraz zorlanabiliriz ama lezzet harika o yüzden sabırla yoğurmaya devam ediyoruz.
2. Hamurumuz kıvama gelince elimize yapışmaması için 2 yemek kaşığı yağımızı elimize döküp hamurumuzu topluyoruz. Sonra 9 beze alıyoruz.
3. Üzerini temiz bir bezle kapatıp 10 dk kadar dinlendirelim.
4. Bir tabağa peynirimizi alalım çatal yardımıyla peynirimizi ezelim maydanozlarımızı doğrayıp peynirin içine ekleyip karıştıralım.
5. Dinlenen hamurlarımızı tek tek açıp masamıza dizelim.
6. Orta boy bir tepsimizin tabanını tereyağıyla yağlayalım açmış olduğumuz hamurun birini haşlamadan tepsiye serelim.
7. Bir geniş tencere de kaynatmış olduğumuz suyun içine 1 yemek kaşık sıvı yağ ekleyelim burası önemli çünkü hamurlarımızı haşlanırken yapışmasını engelleyecek ve bir yemek kaşığı da tuz ekleyelim.
8. Bir leğen içine de soğuk su dolduralım.
9. Açmış olduğumuz hamurun birini alıp bir ucundan tutup kaynayan suyun içine yavaşça bırakalım ve beklemeden bir kaşık yardımıyla hamurun aralarını açmaya çalışalım.
10. Üst üste gelip yapışmasın diye 30-40 sn kadar haşlayıp soğuk suyun içine alıp şoklama yapalım.
11. Soğuk suyun içinde hamurun her yerine soğuk suyun geldiğine emin olduktan sonra süzgece alıp suyunu süzdürelim yada elimizle de yapa biliriz bu işlemi.
12. Sonra buruşturarak tepsimize serelim.
13. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağı ara ara ekleyelim,çay kaşığıyla bir kaç yerine de tereyağ ekleyelim bu şekilde 4 hamuru haşlayıp üst-üste serelim
14. Arasına peynirimizi de ekledikten sonra tekrar sırayla 3 hamuru da haşladıktan sonra tabi ki aralarını yağlamayı unutmayalım.
15. En son 4. hamuru çok az 10 sn kadar haşlayıp öyle tepsiye yerleştirelim,bu kısım en üst kısmı oluyor.
16. Üzerine kalan yarım su bardağı sıvı yağı her yerine sürelim.
17. Sonra kürdanla bir kaç kısmına delik açalım ki fırında yağ sıçrama yapmasın hem aralarına da yağ girmiş olur.
18. Önceden ısınan 200 derecelik fırında börek güzelce kızarana kadar pişirelim.
Hem Yumuşacık Hemde Çok Lezzetli
Hem Yumuşacık Hemde Çok Lezzetli? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, kahvaltılık çikolata, şeker, sıvı yağ, susam, süt, tuz, vanilya, yaş maya, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım paket yaş maya
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1. 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Kahvaltılık çikolata
- 1 yumurta sarısı susam
Hazırlanışı:
1. Öncelikle sütü ısıtalım karıştırma kabına şeker, vanilya, kabartma tozu, tuz, maya sıvı yağ, süt, yoğurt, hepsini iyice karıştıralım mayanın eriyip köpürmesini sağlayalım.
2. Daha sonra azar azar unu ilave edin yoğurup, iyice yoğurunca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalandıktan sonra hamurumuzu küçük parçalara bölelim
4. Yuvarlayıp elimizle hafifçe bastırıp açalım ortasına 1 tatlı kaşığı çikolata koyup kapatıp yuvarlayalm.
5. Yağlamış olduğumuz muffin kalıbına poğaçaları yerleştiriyoruz. Hepsi bitince bi 20 dakika tepside üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Bekledikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
7. 180 derecelik fırınımızda üstü kızarana kadar pişiriyoruz
Hemen Hazır Pratik Kumpir
Hemen Hazır Pratik Kumpir? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, garnitür, karabiber, kaşar peyniri, peynir, ketçap, kornişon turşusu, turşu, mayonez, mısır, patates, tereyağı, tuz, zeytin | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 kaşık tereyağı
- Kaşar peyniri
- Garnitür
- 3-4 adet kornişon turşu
- Arzuya göre zeytin, mısır
- Ketçap
- Mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyup haşlıyoruz, bu sırada kaşar peynirini rendeliyoruz.
2. Haşlanan patatesleri soğumadan ezip içine tereyağı ve kaşar peynirini katıp karıştırıyoruz.
3. Tuz ve karabiberi ekliyoruz.
4. Karıştırdığımız patatesleri kaselere koyuyoruz.
5. Üzerine diğer malzemeleri koyup ketçap ve mayonezi ekliyoruz. Kumpir servise hazırAfiyet olsun
Kışlık Karnıyarık
Kışlık Karnıyarık? Kışlık Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar | Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar, Diğer Tarifler, patlıcan, sıvı yağ | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 kilo patlıcan
- Buzdolabı poşeti
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Patlıcanların tümünü kemer atarak soyuyoruz.
2. Kızgın yağda kızartıyoruz
3. Soğuduktan sonra içlerini açıp bozdolabı poşetine yerleştiriyoruz.
4. Buzluğumuza atıyoruz.
5. Pişireceğimiz zaman karnıyarık tenceremizde yağ ile salçayı kavurup suyunu ekliyoruz.
6. Buzluktan çıkardığımız patlıcanları içine yetiştiriyoruz.
7. Yumuşayınca hazırladığımız harcımızı bırakıp domates ve biber ile süslüyoruz.Pişirmeye bırakmıyoruz
Yeşil Smoothie
Yeşil smoothie tarifi, enfes lezzetiyle favori içecek tariflerinizden olacak, diyetlerinizde renk katacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: İçecek | Etiketler: yeşil, smoothie | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 5 dal ıspanak
- 1 adet ananas
- 1 adet muz
- 300 mililitre kefir
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
Hazırlanışı:
1. Ispanak yıkanır ve smoothie kabına alınır.
2. Muz soyulur, dilimlenir ve kaba eklenir. Ananas da dilimlenip kaba alınır.
3. Üzerine chia tohumu ve kefir eklenir, mikserden geçirilip smoothie haline getirilir.
Besin Değerleri: calories: 170 kalori
Kayısıpare
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kayısıpare Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Farklı Tatlı Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Meyveli Tatlı Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Pratik Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 250 gr kayısı
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı s&uuml;t
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- Yarım &ccedil;ay kaşığı zerde&ccedil;al
- 3/4 su bardağı toz fındık
- 2 yemek kaşığı pirin&ccedil; unu
- Fındık
Hazırlanışı:
1. 1. Kayısıları yıkayın ve &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın.
2. 2. Blenderdan kayısıları, şekeri ve s&uuml;t&uuml; p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar karıştırın.
3. 3. Hazırladığınız karışımı bir kaba s&uuml;z&uuml;n.
4. 4. geniş ve yapışmaz bir tavaya tereyağını ekleyip karışımı ocağa alın.
5. 5. Karışım hafif&ccedil;e koyulaşıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin, ardından zerde&ccedil;al ve vanilyayı ekleyin.
6. 6. Karışım koyu bir sos kıvamını aldığında toz fındığı da ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
7. 7. Son olarak pirin&ccedil; ununu ekleyip, spatula ile s&uuml;rekli karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar yaklaşık 7-8 dakika kısık ateşte pişirin.
8. 8. Pişen kayısıpareyi hafif&ccedil;e yağlanmış geniş bir tepsiye alın ve 15 dakika kadar oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
9. 9. Soğuyan kayısıpareden ufak par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ve ortalarına birer adet fındık yerleştirin.
10. 10. Kayısıpare servise hazır.
11. 11.
Steakburger
Steakburger tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Hamburger | Etiketler: steakburger | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 kilogram orta yağlı dana kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 3 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Soteleme işlemi için tavamızı ısıtalım. Sıvı yağı ekleyelim. Yağımız ısındıktan sonra piyaz şeklinde doğradığımız soğanlarımızı da ekleyelim.
2. Soğanlarımız renk değiştirip şeffaflaşana kadar soteleyelim. Şekerimizi katalım. Hafif yanma olursa 1 yemek kaşığı kadar su ekleyebilirsiniz.
3. Tuz ve karabiberi ekleyelim, karamel rengi alana kadar soteleme işlemine devam edelim.
4. Kıymamızın içerisine tuz, karabiber ve biraz kimyon ekleyelim. Baharatların karışması için, çok bastırmamak şartıyla etimizi harmanlayalım.
5. Yuvarlak kavanoz kapağı büyüklüğünde şekil verdiğimiz köftelerin iki tarafını da ince bir kat zeytinyağı ile yağlayalım.
6. Köfteleri güzelce ısıttığımız döküm tavamıza atalım. Tavamıza elimizi biraz yaklaştırdığımızda 4 saniye dayanamıyorsak tavamız yeterli ısıya ulaşmış demektir.
7. Köftemizin her iki tarafını da pişirdikten sonra ekmeğimizin içerisine sosumuzu, malzemelerimizi ve köftemizi ekleyelim.
Patatesli Mantarlı Graten
Yapımı pratik herkesin yapabileceği müthiş bir tarif patatesli mantarlı graten. Patates ve mantar uyumu, kremanın verdiği lezzetle bütünleşecek.
Kategori: Sebze | Etiketler: patatesli, mantarlı, graten | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 adet patates
- 1 kilogram mantar
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 50 mililitre süt
- 1 paket krema
- 1,5 su bardağı kaşar
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patates ve mantarları ay şeklinde doğrayın bir kaba alın.
2. İçine karabiber, tuz, süt ve kremayı ekleyip güzelce karıştırın, 15 dakika bekletin zamanınız varsa yarım saat bekletin, lezzeti daha güzel olacaktır.
3. Ardından 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarın, kaşarı dökün, üzeri kızarana kadar pişirin.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, dondurma, irmik, şeker, su, süt, tereyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı
- 1, 5 bardak irmik
- 1 bardak su
- 1 bardak süt
- 1 bardak şeker
- Dondurma
- Çikolata sos
Hazırlanışı:
1. İlk önce tereyağını tavaya alıp eritiyoruz.
2. Üzerine irmiği ekleyerek irmiğin rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Bu sırada başından ayrılmadan karıştırıyoruz.
4. Üzerine bir bardak su, bir bardak süt ve bir bardak şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
5. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekmesini sağlıyoruz.
6. Helvamız hazır.
7. Helva ılıyınca bir kaba veya kaseye helvayı alıp kaşıkla bastırıyoruz.
8. Üzerine 1 kaşık dondurma koyup tekrar helva ile kapatıyoruz.
9. İsteğe bağlı olarak üzerine de dondurma ve çikolatalı sos dökebilirsiniz.
İncirli Kek
İncirli Kek? İncirli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, keçiboynuzu tozu, kuru incir, incir, şeker, sıvı yağ, süt, tarçın, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 iri boy incir kurusu
- 1 su bardağı şeker
- 4 yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı dolusu kakao
- 1 tatlı kaşığı dolusu keçiboynuzu tozu/tarçın
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı dolusu un
- 2 paket vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. Önce incirler küçük küçük doğranarak unla ovulur ve hazır olarak bekletilir.
2. Çırpma kabımızda 4 yumurta 1 su bardağı un ve 2 paket vanilin ile çırpılır.
3. Ardından kakao ve isteğe göre tarçın ya da keçiboynuzu tozu ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir.
4. Süt+yağ ilave edilerek çok az çırpılır. Un ilave edilerek güzelce çırpılır.
5. Hamur kabartma tozu eklendikten sonra 2 tur, hamuru söndürmeyecek kadar çırpmak yeterli. En son bir kenarda beklettiğiniz incirleri karıştırıp kekimizi pişiyoruz:)
Islama Köfte Ekmeği
Islama Köfte Ekmeği? Islama Köfte Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, domates salçası, salça, ekmek, et bulyon, bulyon, kemik suyu, su, süt, tavuk eti, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 tane dilimlenmiş bayat baston ekmek
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 bardak kemik suyu (Yada bir adet tavuk veya et bulyon)
- 1 bardak süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 bardak su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bulyon kullanıcaksanız yayvan bir kapta bulyonu çatalla eziyoruz.
2. Sonra diğer malzemeleri ekliyoruz iyice çırpıyoruz.
3. Sonra tavaya köfte kızartıcak kadar yağ ekliyoruz.
4. Yağ iyice kızınca ekmekleri arkalı önlü hazırladığımız karışıma bandırıp kızartıyoruz.
5. Özellikle beş çayının yanında harika oluyor
İrmik Helvası ( Tam Kıvamında)
İrmik Helvası (Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, dolmalık fıstık, irmik, margarin, şeker, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1. 5 su bardağı irmik
- Yarım çay bardağı un
- 125 gr margarin yada tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1. 5 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu dolmalık fıstık
Hazırlanışı:
1. Önce şeker ve sütü ocağa alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Tam kaynamasın altını söndürelim sıcak şekilde kalsın.
3. Yanmaz yapışmaz tenceremizi ocağa alalım.
4. Yağları eritelim irmiği unu fıstığı ekleyip altını kısalım sürekli karıştırarak kavuralım.
5. Rengi dönünce (yaklaşık 15 dakika kavrulsun) şerbetini yavaşça ekleyelim ( çok sıcak olduğu için sıçrayabilir)
6. Ardından sütümüzü de ekleyip karıştıralım.
7. Suyunu çekince üzerine iki yemek kaşığı toz şeker gezdirip ağzına temiz bir bez serip kapağını kapatalım.
8. 10 dakika dinlensin kaşıkla toparlayıp kesip dondurmayla servis edelim. Deneyin memnun kalacaksınız. Afiyetle
Ezo Gelin Çorbası
Ezo Gelin Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, bulgur, domates salçası, salça, kuru nane, kuru soğan, soğan, mercimek, pirinç, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 çay bardağı mercimek
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı bulgur
- Tuz
- 7 su bardağı su
- 1 adet kuru soğan
- 1, 5 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
1. Tencereye suyu alıp kaynatalım ve ardından mercimekli yıkayıp içerisine ilave edelim.
2. Bulguru, pirinçi ve tuzuda ilave edip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Sosu için kuru soğanı ufak şekilde doğrayıp yağda kavuralım ve salçasını, nanesini ilave edip tekrar kavurup ocaktan alalım.
4. Mercimekli karışımı sosunu eklemeden biraz mikserden geçirelim.
5. Eğer taneli seviyorsanız mikserden geçirmenize gerek yok.
6. Daha sonra sosunu mercimeğin içerisine ilave edip 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Lezzeti Şahane Kahvaltılık Tarifi(Videolu)
Lezzeti Şahane Kahvaltılık Tarifi(Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Ocak, Kahvaltılık Tarifler, domates, fesleğen, kaşar peyniri, peynir, kekik, sıvı yağ, sivri biber, biber, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet domates
- 6-7 adet sivri biber
- 1 kase kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- Kekik
- Fesleğen
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle biberlerimizi doğrayalım bir tavaya az miktar sıvı yağ ekleyip biberlerimizi güzelce kızartalım.
2. Kızaran biberleri tavadan başka bir kaseye alalım.
3. Domateslerin kabuklarını koyup yuvarlak dilimler halinde doğrayalım.
4. Tavada kalan yağın üzerine domatesleri dizelim. Üzerine tuz gezdirelim.
5. 2 dakika pişirip diğer taraflarını çevirelim.
6. Bu tarafı da iki dakika pişirelim.
7. Üzerine kekik fesleğen ve zeytinyağı ekleyelim.
8. En sonda altını kapatıp biberleri en üstüne de kaşar peyniri ekleyip kapağı kapalı bir dakika bekletelim.
9. Kaşar peyniri eriyince üzerine fesleğen veya kekik serpebilirsiniz.
Kıymalı Yeşil Fasulye
Kıymalı Yeşil Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, fasulye, karabiber, kıyma, salça, sıvı yağ, soğan, su, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kilo yeşil fasulye
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 bardak su sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanı küçük küçük doğrayalım. Tencere ye sıvı yağ ekliyelim. Sonra soğanı ekleyip kavuralım.
2. Kavuran soğanın üstüne kıymayı ekliyip kavuralım.
3. Sonra salçayı ekleyelim.
4. Yeşil fasulye yi de ekleyip tuzu karabiberi ve suyu ekleyip kaynamasını bekleyelim.