mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bademli Tavuk Çorbası
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Bademli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Tavuk Yemekleri, Etli Çorba Tarifleri, Çorba Tarifleri, Yaz Yemekleri, Kuruyemişli Tarifler | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 b&uuml;t&uuml;n tavuk
- 10 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı pirin&ccedil
- 30 gr tereyağı
- 2 yumurta
- 1 limonun suyu
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 200 gr file badem
- 2 yemek kaşığı sirke
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Tavuğu bol suyla yıkayıp b&uuml;y&uuml;k bir tencereye alın.
2. 2. &nbsp;10 bardak suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. 3. &nbsp;Suyunu s&uuml;z&uuml;p 8 bardak tavuk suyunu ayırın.
4. 4. &nbsp;Tavuğun deri ve kemiklerini ayırıp etlerini didikleyin.
5. 5. &nbsp;Tavuk suyunu bir tencereye alın ve kaynatın.
6. 6. &nbsp;Pirinci yıkayıp ekleyin ve kısık ateşte 25 dakika pişirin.
7. 7. &nbsp;Diğer tarafta tereyağını tavada eritip file bademi hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
8. 8. &nbsp;Karışımı yağıyla birlikte tencereye ilave edin.
9. 9. 15 dakika daha pişirin.
10. 10. Bir kasede nişastayı yumurta sarılarıyla &ccedil;ırpın.
11. 11. &nbsp;Tuz ve limon suyunu ekleyin.
12. 12. &nbsp;Terbiyeyi biraz tavuk suyu ile inceltip karıştırarak &ccedil;orbaya yavaş yavaş ekleyin.
13. 13. &nbsp;1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
14. 14. Servis kasesine &ouml;nce didiklenmiş tavuk etlerinden paylaştırıp &uuml;zerine &ccedil;orbayı ekleyin.
15. 15. Servis yapın.
Salamura Asma Yaprağı Tarifi
Salamura Asma Yaprağı? Salamura Asma Yaprağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri | Etiketler: Salamura Tarifleri, Diğer Tarifler, asma yaprağı, kaya tuzu, tuz, su | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 2 kg asma yaprağı
- 2 buçuk su bardağı kaya tuzu
- Alabildiği kadar su
Hazırlanışı:
1. Önce suyumuzu ve tuzuyla beraber kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Sonra yapraklarımızı yıkamadan bir avuç alıp içine hafif tuz dökerek bidon veya kavanozumuza dolduruyoruz.
3. Ardında iyice soğuyan tuzlu suyu yapraklarımızın üzerine döküyoruz.
4. Yapraklar yüzeye çıkmasın diye temiz bi taş koyup kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatıyoruz.
5. Bir gün oda sıcaklığında bekletip sonra buzdolabında veya serin bir yerde saklıyoruz.
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata, fındık, kakao, petibör bisküvi, şeker, süt, tereyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (Sade)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Çikolata (80gr)
- Fındık içi
Hazırlanışı:
1. Petibör bisküvileri kırıyoruz ama çok ufalamıyoruz.
2. Üzerine eriyen tereyağı, süt, kakao, şeker ekleyerek karıştırıyoruz.
3. Hazırladığım karışımı streç sararak rulo şeklini vererek dolabın buzluk bölümüne dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Buzlukta 2-3 saat kadar bekletiyoruz.
5. Daha sonra dilimleyip benmari usulü erittiğimiz çikolata sosuna batırıp daha sonra fındık içine buluyoruz. Lezzetli pratik mozaik denemelisiniz.
Bayatlamayan Sandviç Ekmekleri
Bayatlamayan Sandviç Ekmekleri? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çekirdek içi, ceviz, çörek otu, haşhaş, şeker, sıvı yağ, su, susam, süt, tuz, un, yaş maya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta (sarısı üstüne)
- 1 çay bardağı çekirdek içi
- 1 çay bardağı ceviz içi
- Aldığı kadar un
- Haşhaş, çörek otu ve susam
Hazırlanışı:
1. Yumurta sarısı ve un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp, elinizle bir güzel karıştırın.
2. Azar azar un ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
3. Hamurunuzu yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurunuzu 6 bezeye bölün.
4. 3 tanesini normal hafif uzun olacak şekilde şekil verip, tepsiye alın. Kalan 3 tanesinin de içine ceviz ve çekirdek parçalarını dökün ve şekil verin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu, haşhaş vs. serptikten sonra yaklaşık 30-40 dakika kadar tepside mayalanmasını bekleyin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Kurabiyeler, Tatlı Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, pudra şekeri, sirke, sıvı yağ, süt, tereyağı, toz fıstık, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 125 gr. tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 yumurta
- 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5-3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı toz fıstık
- 1,5 su bardağı süt
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Hamuru için toz fıstık hariç tüm malzemeler ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulur, ardından toz fıstık eklenir ve hamura yedirilir.
2. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayrılarak (yaklaşık 20-25 adet çıkıyor) yağlı kağıt serilmiş fırına dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişirilir.
3. Kurabiyeler pişerken şerbet hazırlanır. Geniş bir kaba süt ve şeker konulur. Şeker sütün içinde eriyene kadar karıştırılır.
4. Fırından çıkan kurabiyeler soğuması beklenmeden şerbetin içerisine atılır ve 10 – 15 saniye kadar şerbetin içerisinde tutulur.
5. Şerbetten çıkan kurabiyeler hindistan cevizine bulanır. Dilenirse üzerine toz fıstık serpilerek servis edilir.
Yumuşacık Ev Keki
Lezzetine doyum olmaz nefis mi nefis yumuşacık ev keki tarifiyle çay saatleriniz artık daha lezzetli. Üstelik az malzemeli muhteşem kabaran kek yapıyoruz.
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: yumuşacık, ev, keki | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve toz şekeri mikser ile yüksek devirde 5 dakika kadar güzelce çırpın. Köpük köpük bir kıvamda ve yumurta ile şeker beyazlamış bir görüntüde olacak.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin.
3. Birkaç dakika daha mikserle çırpmaya devam edin.
4. Ardından kuru malzemeleri bir kaba alın. Bu aşamada un, vanilin, kabartma tozu, tuz ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin.
5. Son olarak rendelenmiş limon kabuklarını ekleyin.
6. Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın. Harcın kalıba iyice yerleşmesi için tezgaha birkaç kez vurun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Sürenin sonunda kürdan testi yapın. Kürdan kuru çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
7. Kekinizi fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirmeye bırakın.
8. Daha sonra keki bir tabağa ters çevirin ve kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Nohut Salatası
Nohut Salatası? Nohut Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, arpa şehriye, şehriye, dereotu, haşlanmış nohut, karabiber, kornişon turşusu, turşu, limon, maydanoz, pul biber, tuz, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 7-8 dal yeşil soğan
- 5-6 adet kornişon turşu
- Limon
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Arpa şehriyemizi tencerede yağ koymadan rengi hafif değişene kadar kavuruyoruz.
2. Sonra makarna haşlar gibi su koyup haşlıyoruz. Soğuk sudan geçirip süzüyoruz.
3. Haşlanmış nohutumuzu, doğranmış yeşilliklerimizi, turşumuzu ve arpa şehriyemizi derince bir kaba alıyoruz.
4. Damak zevkinize göre tuzunu, biberini, limonu ve zeytinyağını da koyup harmanlıyoruz. Servise hazır.
Çikolatalı Milföy
Çikolatalı Milföy? Çikolatalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, kahvaltılık çikolata, milföy hamuru, pudra şekeri, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru
- 1 kase kahvaltılık çikolata
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Milföylerin içine çikolata sürelim kapatalım.
2. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında üzeri kızarınca alalım.
3. Üzerine pudra şekeri eleyelim.
Üçgen Milföy Börek
Üçgen Milföy Börek? Üçgen Milföy Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, çörek otu, maydanoz, milföy hamuru, taze soğan, soğan, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru
- Beyaz peynir
- Maydanoz veya taze soğan
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım Ben maydanoz kullandım o yüzden ince ince kıydım peynirle karıştırdım.
2. Milföy hamurunu kare şekilde kestim ortasına iç harcı koyup üçgen şekilde katlayıp uçlarını hafif bastırdım açılmasın diye.
3. Üzerine yumurta sarısı sürdüm.
4. Süslemeyide çörek oyuyla yaptım.
Kıymalı Yaprak Sarma
Kıymalı Yaprak Sarma? Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Ocak, Dolma-Sarma Tarifleri, domates, domates salçası, salça, domates sosu, karabiber, kimyon, maydanoz, nane, orta yağlı kıyma, kıyma, pirinç, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, tuz, yaprak, yenibahar | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım kilo orta yağlı kıyma
- 5 soğan
- 4 diş sarımsak
- 7 yemek kaşığı domates sosu
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- 60-70 adet yaprak
- 1 su bardağı pirinç
- Yenibahar 3 tatlı kaşığı
- Karabiber 3 tatlı kaşığı
- Pul biber 1 tatlı kaşığı
- Kimyon 1 tatlı kaşığı
- Nane 1 tatlı kaşığı
- Tuz 2 tatlı kaşığı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Çeyrek demet maydanoz
- Yarım çay bardağı domates sos
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Yapraklar iki kez sıcak suda bekletme işlemi yapılır, her bekletme 5 dk yeterli olur. Amaç tuzu uzaklaştırmak.
2. Kıymanın üzerine tüm baharatlar dökülür ve güzelce karıştırılır, soğan maydanoz çok ince doğranır, pirinçler suda yıkayıp süzülür, ve tüm malzeme karıştırılır yalnız pirinçlerin kırılmaması için karıştırma aşaması nazikçe yapılır.
3. Yapraklar en son soğuk Sudan geçirilir veya soğuması beklendikten sonra sarmaya başlanır.
4. Yaprak boyutuna göre damarlı kısım üste, parlak kısım alta gelecek şekilde malzeme konur ve sarılır.
5. Tencerenin dibine birkaç adet yaprak açık şekilde yayılır.
6. Ve tüm tencere dolana kadar sarma işlemine devam edilir.
7. Domates sos yağda fokurdayana kadar tavada pişirilir.
8. Üzerine suçla su eklenir ve sarmaların üzerine gelecek şekilde sos dökülür.
9. Üzerine ağırlık yapıp sarmaların açılmasını önlemek amacıyla ağır bir tabak konur ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dk pişirilir.
Sucuklu Çılbır
Kahvaltı sofralarında ya da günün her öğününde kolayca hazırlayıp, servis edeceğiniz, oldukça pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Kahvaltılıklar | Etiketler: Yoğurtlu Kahvaltılıklar, Sucuklu Kahvaltılıklar ve Farklı Yemekler, Pratik Yumurta Yemekleri, Tencerede Pişen Kahvaltılar, Geleneksel Türk Kahvaltıları | Porsiyon: 3 Kişilik
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı katı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 60 gr sucuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
1. Sucuklu çılbır yapımı için; öncelikle yoğurt sosunu hazırlayın. Bir kase içine 1 su bardağı kadar yoğurdun katı kısmından koyun. Üzerine 1 diş ezilmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Ardından yoğurt sosunu bir tabak üzerine döküp, hafifçe yayın.
2. Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 1 litre su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 yemek kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Sirke yumurtanın dağılmayıp bir arada kalmasını sağlayacaktır. Ardından bir kase içine 1 adet yumurta kırın.
3. Daha sonra kaynayan suyun altını biraz kısın ve suyu kepçenin sapı ile karıştırıp, bir girdap olmasını sağlayın.
4. Hemen ardından kırdığınız yumurtayı girdapın tam ortasına bırakın.
5. Yumurtanın kayısı kıvamı alması için hiç karıştırmadan yaklaşık 2 buçuk dakika kadar pişirin. Süre sonunda yumurtanın beyazı sertleşecek, sarısı ise akışkan kıvamda olacaktır.
6. Daha sonra delikli bir kepçe yardımı ile yumurtayı suyun içinden alın.
7. Ardından yumurtayı yoğurt sosunun üzerine yerleştirin. Diğer yumurtalara da aynı işlemi uygulayın.
8. Çılbırın üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 60-70 gr küçük küpler şeklinde doğranmış sucukları ekleyin. Sucuk miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz. Sucukların üzerine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber koyun.
9. Sucukları baharatlar ile birlikte güzelce kavurup, ocak üzerinden alın.
10. Hazırladığınız sucuklu sos karışımını çılbırın üzerine gezdirip, ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Sucuklu çılbırı yanında kızarmış ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Portakallı Limonlu Kek
Yumuşacık Portakallı Limonlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, limon, portakal, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 Yumurta
- 1+1/2 (yarım) toz şeker
- 1 su bardağından biraz fazla süt
- 1 bardağı sıvı yağ
- 2 portakal rendesi
- 1 limon rendesi
- 1 kabartma tozu
- 1 şekerli vanilin
- Un (sıvı miktarına göre göz kararı koydum ama sıvı olacak şekilde ayarladım yumuşak olması için)
Hazırlanışı:
1. Yumurtayı sarışından ayırıp ilk önce beyazıyla toz şekeri çırpıyoruz.
2. Daha sonra da sarısı ile birlikte çırpmaya devam ediyoruz.
3. Köpüren yumurtanın üzerine geriye kalan sıvı malzemeleri (sıvı yağ, süt) ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip çok fazla uzatmadan çarpmayı bırakıyoruz.
5. Bir kaşık yardımıyla rendelenen portakal ve limon kabuklarını kek harcına ekleyip karıştırıyoruz.
6. Kalıpta yapacak olanlar için söylüyorum kalıbı margarin ile yağlarsanız daha kolay çıkarırsınız kalıptan.
7. Önceden ısıtılmış alt üst fanlı ayarda 200 derece fırında kekimiz kabarıp üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Havuçlu Limonlu Revani
Havuçlu Limonlu Revani? Onlarca kişinin defterindeki Havuçlu Limonlu Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, havuç, hindistan cevizi, irmik, limon, limon kabuğu, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet orta boy havuç ( rendenin ince tarafı ile rendelenmiş)
- 1 limon kabuğu rendesi ( rendenin ince tarafı ile rendelenmiş )
- 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un ( eleyerek ekliyoruz)
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 3,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker, su ve limon dilimini uygun bir tencereye alıyoruz, ocakta kaynadıktan sonra 10 dk orta ateşte kaynatıp, soğuması için kenara alıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri, vanilyayı uygun bir kaba alıyoruz, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz un kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz irmik ve hindistan cevizini ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.
3. En son rendelemiş olduğumuz havuç ve limon kabuğunu ekleyip tekrar çırpıyoruz yağlamış olduğumuz tepsimize döküp güzelce yayıyoruz.
4. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz.
5. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca şerbeti üzerine döküp 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden.
Pişmeyen Enerji Bar
Pratik, tatlı krizlerine son verecek, bol enerjili, bol proteinli bir bar karşınızda. Üstelik sadece 5 malzeme ile pişirme derdi olmadan hazırlanıyor.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: pişmeyen, enerji, bar | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 çay bardağı yulaf ezmesi
- 3 çorba kaşığı fıstık ezmesi
- 2 çay kaşığı bal
- 1 paket bitter çikolata
- 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı:
1. Yulafı rondodan geçirip un haline getirin.
2. Fıstık ezmesini ve balı da rondodan geçirdiğiniz yulafın üzerine ilave edin ve rondodan bir kez daha geçirin.
3. Hazırladığınız karışımı bir bor cama veya tepsiye yaklaşık 2 cm kalınlığında olacak şekilde yayın ve 10 dakika buzdolabında bu şekilde dinlendirin.
4. Bir cam kapta benmari usulü bitter çikolatayı ve Hindistan cevizi yağını eritin.
5. Erittiğiniz çikolata karışımını buzdolabında dinlendirdiğiniz tabanın üzerine yayın ve 30 dakika daha bu haliyle buzdolabında dinlendirin.
6. Keserek servise hazır hale getirin.
Besin Değerleri: calories: 170 kalori
Fındıklı Şekerpare Tatlısı
Fındıklı Şekerpare Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, fındık, irmik, kabartma tozu, limon suyu, margarin, pudra şekeri, şeker, su, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 125 gram oda ısısında margarin
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 çorba kaşığı irmik
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı fındık
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabına yağı, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.
2. Yumurtayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
3. İrmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
4. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
5. Üzerini çok hafif düzleyip ortalarına birer bütün fındık içi yerleştiriyoruz.
6. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
7. Şerbet için derin tencereye suyu ve şekeri koyup yaklaşık 10-15 dakika arası pişiriyoruz. İndirmeye yakın limon suyunu ekliyoruz 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
8. Pişen şerbeti ılınmaya bırakıyoruz.
9. Pişen şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar bekletip ılık şerbeti üzerine kepçe yardımı ile gezdiriyoruz.
Teremyağlı Yumuşacık Açma
Teremyağlı Yumuşacık Açma? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, sıvı yağ, süt, teremyağ, margarin, toz şeker, tuz, un, yaş maya, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- Alacağı kadar un
- Çörek otu
- 50 gram Teremyağ
Hazırlanışı:
1. Ilık süt ile maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika dinlendirelim kabaracaktır.
2. Diğer kapta yumurta akı tuz ve yağ üzerine maya olan karışımı güzelce karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak hamur elde edelim 30 dakika dinlendirelim.
4. Mayalanan hamuru yuvarlak elle açarak içlerine teremyağ sürelim ve simit yapar gibi uzatıp çevirelim.
5. İşlem bittikten sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika pişirelim. Tel tel olacak teremyağ sayesinde afiyetler olsun
Fıstıklı Sarma
Fıstıklı Sarma tarifi ile evde en kolay tatlı yapımını keşfedin! İnce yufkayla hazırlanan pratik tarifin püf noktalarını öğrenin, adım adım yapılış burada!
Kategori: Şerbetli Tatlı | Etiketler: fıstıklı, sarma | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 10 adet baklavalık yufka
- 2 su bardağı toz fıstık
- 100 gram tereyağı
- 2 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Fıstıklı sarma için baklavalık yufkayı tezgaha alarak fırça yardımıyla her yerini yağlayın. Uzun tarafına bol miktarda fıstık ekleyin.
2. Ardından sıkıca rulo yapın ve yağlanmış fırın kabınıza uzun şeritler halinde dizin.
3. Aynı işlemi diğer yufkalar içinde tekrarlayın. En üst kısma tereyağı sürüp fırına verin. 180 derecede 40 dakika pişirin.
4. Şerbet için şeker ve suyu karıştırıp pişirin. Kaynayınca limon ilave edip altını kapatın. Soğuk tatlıya soğuk şerbeti ekleyin. Fıstıklı sarma hazır.
Besin Değerleri: calories: 370 kalori
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz kırığı, ceviz, galeta unu, un, hindistan cevizi, kabartma tozu, krem şanti, nişasta, şeker, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 lt süt
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
- 2 su bardağı su
- 1. 5 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
1. Kekimiz sıcakken şerbetimizin soğuk dökülmesi gerektiğinden öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Şerbet için tüm malzemeler tencereye alınır ve kaynatılır.
3. Daha sonra soğumaya bırakılır kek için önce yumurtayı köpürterek başlayalım.
4. Daha sonra diğer malzemeleri teker teker ekleyerek karıştıralım ve yağlanmış borcama döküp her tarafını düzleyelim.
5. Önceden ısıtılmış 180c fırında pişirelim kek piştikten sonra sıcakken soğumuş şerbetimizi dökelim her yerini ıslatalım.
6. Daha sonra kremamızı hazır edelim vanilya ve kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye alalım karıştırarak pişirelim.
7. Ocağın altını kapatalım vanilya ve kremşantiyi ekleyelim mikser ile çırpalım ve şerbetlenmiş kekimizin üzerine dökelim kremanın üzerine de bol hindistan cevizi döküp en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz Herkese
Fırında Lokum Gibi Pişmiş Somon Balığı (İnanılmaz Kolay)
Fırında Lokum Gibi Pişmiş Somon Balığı (İnanılmaz Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Fırın, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, domates salçası, salça, karabiber, kekik, kırmızı toz biber, toz biber, limon suyu, patates, sarımsak, somon, taze biberiye, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 parça somon balığı(siz kişi sayınıza göre belirleyebilirsiniz)
- 3-4 adet patates(kabaca dilimlenmiş)
- Fırın poşeti (büyük boy)
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Bir kaç dal taze biberiye
- Yeterince tuz(yarım çay kaşığı kullandım siz kendi damak tadınıza göre belirleyin)
- 1 çay kaşığı domates salçası
- Çay kaşığı ucuyla karabiber
- Biraz tuz(damak tadınıza göre belirleyin)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Balığın sosu için bütün malzemeleri kasede karıştırın ve balıkların her tarafına fırça ile sürün.
2. Patatesleri kabaca dilimleyin ve patates için hazırladığınız sos malzemelerini derin bir kapta karıştırın ve dilimlenmiş patatesleri bu sosla elinizle karıştırarak patateslerin soslanmasını sağlayın.
3. Fırın poşetine balıkları yerleştirin.
4. Patatesleride balıkların kenarlarına yerleştirin.
5. Biberiyeleri dizin.
6. Fırın poşetinizi ağzını bağlayarak kapatın poşetin üzerine bıçakla çok küçük minik kesik yapın.
7. 200 derece fırında yemeğiniz nar gibi kızarana kadar pişirin(yaklaşık 35-40 dakika).