mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sultan Reşat Pilavı
Sultan Reşat Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Sultan Reşat Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, bayat ekmek, ekmek, domates, et bulyon, bulyon, karabiber, kıyma, pirinç, sıvı yağ, soğan, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 75 gram tereyağı
- 2 su bardağı kaynar su
- Yarım et bulyon
- Tuz
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 dilim bayat ekmek içi
- Karabiber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayalım üzerine tuz ve yarım bulyonu ekleyip tereyağını koyup ocakta biraz kavurup üzerine kaynar su ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatalım kısık ateşte pişirelim.
2. Suyunu çekince ocaktan alıp üzerine bez örtüp dinlendirelim.
3. Köftesi için yoğurma kabına kıymayı ekleyip içine ıslatılmış ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip rendelenmiş soğan ekleyip yoğuralım ve misket büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.
4. Tavaya sıvı yağı ekleyip misket köfteleri tavanın sapını sallayarak kızartalım.
5. Kabuklarını soyulan ve küçük doğranan domatesi kızaran köftelere ekleyip 2 yemek kaşığı su ekleyip kaynatalım.
6. Servis tabağına pilavı alıp üzerine yada ortasına çukur açıp köfteleri koyup servis yapın.
Muzlu Puding
Muzlu Puding? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri | Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri, Bebekler İçin, bebek irmiği, irmik, muz, pirinç unu, un, su | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tam pirinç unu
- 1 yemek kaşığı irmik (Bebek irmiği kullandım)
- 1 bardak su
- Yarım muz
Hazırlanışı:
1. 1 bardak suyun içine tam pirinç ununu ve irmiği koyup kısık ateşte kıvam alana kadar pişirdim.
2. Çok kısa bir sürede muhallebi kıvamına geliyor zaten.
3. Ilıyınca cam rendeden geçirdiğim muzu ekledim. Tadı çok güzel oldu. Tok tutması sebebiyle akşam yatmadan 1-2 saat önce verebilirsiniz. Tarif “bu çocuk aç” kitabından
Kadayıflı Şinitzel
Aromatik tereyağının enfes tadını, kadayıf ve parmesan peynirinin muhteşem uyumunu harmanlayan kadayıflı şinitzel tarifimiz var.
Kategori: Tavuk | Etiketler: kadayıflı, şinitzel | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 100 gram kadayıf
- 100 gram toz parmesan peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 50 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1/2 adet sarımsak
Hazırlanışı:
1. Tavukları iki streç filmin arasına alın ve bir merdane yardımıyla döverek inceltin.
2. Bir kabın içine kadayıf ve parmesan peyniri alın. Karıştırın.
3. Ayrı bir kabın içinde yumurtaları kırın, tuz ve karabiber ilave ederek çırpın.
4. Dövdüğünüz tavukları önce yumurtaya, ardından kadayıflı tavuğa bulayarak buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin.
5. Tüm malzemeleri bir kabın içine alın ve yoğurun.
6. Streç filme sararak buzlukta 15 dakika dinlendirin.
7. Kızdırdığınız sıvı yağın içinde dinlenen tavukları arkalı önlü pişirin.
8. Kağıt havlu serili bir tabağın üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Aromatik tereyağıyla servis edin.
Kek Topları
Kek topları tarifi, enfes kıvamı ve lezzetiyle çay saatlerinizin favorisi olacak. Haydi sizi bu lezzet için mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: kek, topları | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 6 dilim kek
- 1 çay bardağı süt
- 1 avuç ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 paket benmari usulü eritilmiş çikolata
Hazırlanışı:
1. Kekleri ufalıyoruz ve sütümüzü ekleyip yoğuruyoruz.
2. Karışımımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve yuvarlak bir şekil elde ediyoruz.
3. Eritilmiş çikolataya bulayıp çekilmiş cevizimize batırıyoruz.
Restaurantlardaki Gibi Salata Nasıl Yapılır?
Restaurantlardaki Gibi Salata Nasıl Yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Restaurantlardaki Gibi Salata'nın ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, domates, göbek marul, marul, havuç, kaşar peyniri, peynir, limon suyu, mısır, mor lahana, lahana, nar ekşisi, tuz, yaprak, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım göbek iceberg
- 2-3 yaprak mor lahana
- 1 çay bardağı mısır
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 1 havuç
- 1 domates
- Sosu için
- 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 limon suyu
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Salata için gerekli bütün malzemeleri yıkayalım temizleyelim.
2. Donmuş mısırları sıcak suya koyup çözülmesi için bir kenara alalım.
3. Karalahanayı olabildiğince ince doğrayıp bir tabağa alalım üzerine limon sıkıp ezerek 2 dakika kadar ovalım ve bir kenara alalım.
4. Icebergi iri iri doğrayalım ve salatayı sunacağımız kasemize alalım.
5. Havucu rendenin iri tarafıyla rendeleyelim ve kasenin bir köşesine koyalım.
6. Domatesleri iri küpler halinde doğrayıp kasenin bir köşesine de onu koyalım.
7. Salatanın diğer köşesine sıcak suya ıslattığımız mısırları süzerek koyalım.
8. Boş kalan son köşeye de limonla ezdiğimiz kara lahanayı koyalım.
9. Ortası için iri şekilde rendelediğimiz kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
10. Üzerine servisten hemen önce sos malzemelerini tek tek gezdirelim.
11. Enfes salatamız servise hazır. Görsellik açısından Servisten önce salatayı karıştırmayın. Zeytin yağ ve nar ekşisi ne kadar orjinal olursa salatanızın tadı o kadar güzel olacaktır. Deneyeceklere şimdiden
Evde Çok Kolay Künefe Tarifi (Dışarda Yemeye Son)
Evde Çok Kolay Künefe Tarifi (Dışarda Yemeye Son) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Ocak, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kadayıf, mozzarella, şeker, su, tereyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 350 gr kadayıf
- 80 gr tereyağ (3 yemek kaşığı kadar )
- 200 gr tuzsuz mozarella peyniri
- 3 su bardağı su
- 2. 5 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
1. Şerbet için su ve şekeri kaynamaya alın.
2. Bir yandan tereyağı tavada eritin.
3. Kadayıfı elinizle parçalayın ve üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve tekrar elinizle parçalayın.
4. Yapacağınız tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine kadayıftan koyup bastırarak düzeltin
5. Üzerine dilimlenip suyu alınmış mozarella peyniri dizin ve üzerine tekrar kadayıf ile kaplayıp üzerini eşit şekilde bastırın.Bu işlemi diğer künefe tabaklarında veya sadece bir tavada yapın.
6. Ocağa alıp orta ateşte çevirerek kızarana kadar kızartın.
7. Alt kısmı kızardıktan sonra tabak yardımıyla veya başka bir künefe tabağı yardımı ile dikkatlice ters çevirin tavayı tekrar yağlayıp diğer kısmın da kızarması için orta ateşte çevirerek kızartın.
8. İki tarafı da kızardıktan sonra kaynamış şerbeti döküp sıcak servis edin.
Evde Hatay Usulü Soslu Döner
Evde Hatay Usulü Soslu Döner? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Dürüm Tarifleri, Hızlı Yemekler, biber salçası, salça, domates, domates salçası, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, lavaş, marul, mayonez, nane, patates, pul biber, sıvı yağ, soğan, su, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, yaprak, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yeteri kadar lavaş ekmeği
- 1 kg tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşıgı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 3-4 yaprak marul
- 1 adet domates
- 1 adet sogan
- Mayonez
- 3 adet orta boy patates
Hazırlanışı:
1. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde keselim ve bir kabin içerisine alalım.
2. Marinesi için gerekli olan bütün malzemeleri alıp güzelce elinizle tavuklarla buluşturuyoruz.
3. Streç filmle üzerini kapatarak buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.
4. Sürecin sonunda buz dolabından tavuğumzu alıp geniş bir tavada sıvı yağ ile pisene kadar kavuruyoruz.
5. O sırada 3 adet patates soyup yıkayıp kurulayalım.
6. Patatesleri parmak şeklinde dilimleyelim ve kızgın yağda veya fırında kızartalım.
7. Sos için küçük bir tencereye biraz sıvı yağ ve salçayı ekleyip kavuruyoruz.
8. İçine su ve baharatları ekleyip 5 dakika orta ateşte kaynatıp kenara alıyoruz.
9. Lavaşı sosla arkalı önlü ıslatıyoruz. İçerisine tavuklarımız koyuyoruz ben patates kızartması, marul, domates, soğan, mayonez ekledim.
10. Daha sonra tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
11. Ve üzerine en son tekrar domates sosu dökün deneyeceklere şimdiden.
Besin Değerleri: calories: 630; Karbonhidrat(g): 35.4; Protein(g): 52.8; Yağ(g): 30.3; Lif(g): 3.4; Kolesterol(mg): 3.6; Sodyum(mg): 497.65; Potasyum(mg): 1754.93; Kalsiyum(mg): 270.324; Vitamin A(iu): 536; Vitamin C(mg): 7.27; Demir(mg): 2.312; kcal: 630
Silori
Silori? Silori Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kıyma, sarımsaklı yoğurt, yoğurt, sıvı yağ, soğan, tereyağı, tuz, yufka | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 500 gr kıyma
- 2 adet soğan
- Karabiber
- Tuz
- Yufka arasına sürmek için sıvı yağ
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağ
- Pulpiber
Hazırlanışı:
1. Soğanlar yemeklik doğranır kıyma karabiber tuz ile karıştırılır.
2. Yufka yarım ay şeklinde ortadan kesilir yufkada sıvı yağ gezdirilip içine kıymalı harçtan dağıtılır.
3. Daha sonra yuvarlak kısımdan içeri doğru katlanır.
4. İki parmak aralık ile kesilir borcama yerleştirilir.
5. 180 derece alt üst pişirme de 30 dk bekletilir.
6. Üzerine yoğurtlu sos ve salçalı sos yapılıp afiyetle yenir.
Çilek Soslu Panna Cotta Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çilek Soslu Panna Cotta Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri, Pratik Tatlı Tarifleri, Farklı Tatlı Tarifleri, İtalyan Mutfağı Yemekleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Tatlı Tarifleri, Tatlı Atıştırmalık Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 su bardağı krema&nbsp
- 1 su bardağı s&uuml;t&nbsp
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; (veya 1 paket vanilin)
- 2 yaprak jelatin (veya 1 paket toz jelatin - 5 gr)
- 250&ndash;300 g taze &ccedil;ilek
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası kıvam artırmak i&ccedil;in
Hazırlanışı:
1. 1. Yaprak jelatin kullanıyorsanız, soğuk suda 5&ndash;6 dakika yumuşayana kadar bekletin.
2. 2. Toz jelatin kullanıyorsanız, 2 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırıp 5 dakika bekletin.
3. 3. Krema, s&uuml;t ve şekeri bir tencerede karıştırın.
4. 4. Kaynama noktasına gelmeden &ouml;nce (kenarları kabarcıklanırken) ocaktan alın.
5. 5. Vanilyayı ve yumuşayan jelatini ekleyip karıştırarak tamamen eritin.
6. 6. Karışımı cam veya silikon kalıplara ya da kaselere d&ouml;k&uuml;n.
7. 7. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece soğutun.
8. 8. &Ccedil;ilekleri yıkayıp doğrayın, şekeri ve limon suyunu ekleyin.
9. 9. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede 7&ndash;8 dakika kaynatın.
10. 10. İsterseniz blenderdan ge&ccedil;irip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale getirin.
11. 11. Kıvamı yoğun isterseniz, 1 tatlı kaşığı nişastayı az suyla a&ccedil;ıp ekleyerek koyulaştırın.
12. 12. Soğutun ve panna cottaların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve servis edin.
13. 13.
Mahlepli İnanılmaz Güzel Tuzlu Kurabiye
Mahlepli İnanılmaz Güzel Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, kabartma tozu, mahlep, margarin, pudra şekeri, sirke, sıvı yağ, susam, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 250 gram margarin yada tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta akları içine sarıları üzerine
- 2 – 3 yemek kaşığı sirke
- Yarım paket kabartma tozu
- 4 4. 5 şu bardağı un
Hazırlanışı:
1. Önce margarin yada tereyağı ne kullanıyorsanız yoğurma kabına alıyoruz.
2. Sıvı yağı da ekleyip sırayla diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
3. Sonra istediğimiz şekli verip yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsimize dizip 180 derecede ki fırına veriyoruz.
4. Üzeri kızarınca alabiliriz.
Yeşil Domates Yemeği
Yeşil Domates Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Yeşil Domates Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, bulgur, kırmızı domates, domates, pul biber, salça, şeker, sıvı yağ, soğan, su, tavuk bulyon, bulyon, tuz, yeşil domates | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 büyük soğan
- Sıvı yağ
- 2 çay kaşığı şeker (domatesler ekşi ise)
- 1 tatlı kaşığı salça (tepeleme olmasın)
- 4 tane yeşil domates
- 2 tane kırmızı domates
- 2 avuç bulgur
- Yarım tavuk bulyon
- Tuz, pulbiber
- Yeterince su
Hazırlanışı:
1. Soğanları yağda kavurun salçasını ekleyin onlar kavrulurken yeşil domatesleri iri iri doğrayın.
2. Bir leğende yıkayın yeşil suyu çıksın.
3. Kavrulan salçanın üzerine ekleyin,kırmızı domateslerin kabuklarını soyup irice doğrayın onları da tencereye ekleyin.
4. Altını kısıp kapağını kapatın.
5. Tek avcunuzla iki avuç bulguru yıkayın.
6. Yemeğe ilave edin, tuz,bulyon,pulbiberi ilave edin.
7. Son olarak biraz su ilave edin fazla sulu olmasın,az sulu da olmasın orta ayarda yeşil domatesler pişince yemeğimiz hazır.
İç Pilavlı Güveçte Kalça But
İç Pilavlı Güveçte Kalça But? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, biber salçası, salça, but, tavuk eti, çam fıstığı, dereotu, karabiber, kuru nane, kuru soğan, soğan, kuş üzümü, margarin, maydanoz, pilavlık pirinç, pirinç, sarımsak, sıvı yağ, su, tatlı toz biber, toz biber, tavuk kalça, tavuk suyu, tereyağı, toz şeker, tuz, yenibahar, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet tavuk kalça but
- 1 küçük kase pilavlık pirinç
- 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış )
- 3 diş sarımsak (Küçük doğranmış )
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı kuşüzümü
- 1 tutam ince kıyım dereotu, maydanoz
- 1 çay kaşığı, tuz, tozşeker, karabiber, yenibahar, kuru nane
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 küçük kase haşladığımız tavuğun suyu
- 1 küçük kase su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- 1 çay kaşığı biber salçası
Hazırlanışı:
1. Tavaya yağları koyalım soğanı sarımsağı koyalım 2-3 dk kısık ateşte kavuralım.
2. Sonra ılık tuzlu suda bekletip yıkadığımız süzdüğümüz pirinci tavaya koyalım.
3. Tuzu,baharatları serpelim 5 dk kısık ateşte kavuralım.
4. Kuşüzümü bir daha karıştıralım başka birküçük tavada yağsız olarak 2 dk kavuralım pilava ekleyelim karıştıralım.
5. Tavuk suyunu koyalım ocağın altını kısalım pirinç biraz kendini çeksin.
6. Sonra bir kasede normal suyunu koyup karıştıralım biraz bekleyelim ama bu sefer pirinç sulu kalsın.
7. Sonra since kıyım yeşillikleri serpelim karıştıralım.
8. Ocağın altını kapatalım güvecin altını biraz sıvı yağ ile yağlayalım.
9. Sonra iç pilavı yayalım. Pilavın üzerine biraz haşladığımız tavuk butlarını yerleştirelim tavuğun üzerine orta kısmnın bıçakla ikişer tane çizik atalım.
10. Tavuğun üzeri için olan malzemleri iyice çırpalım.
11. Fırça yardımı ile tavuğun üzerine sürelim.
12. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri açık olarak 15 dk -20 dk pişirelim.
13. Sonra üzerine folya ve yağlı kağıt ile kapatalım 20 dk daha böyle pişirelim tavuğu fırından çıkaralım sıcak servis yapalım
Yağlı Gevrek ( Hazır Almaya Son )
Yağlı Gevrek (Hazır Almaya Son)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, beyaz susam, susam, elma, kabartma tozu, şeker, sirke, sıvı yağ, teremyağ, margarin, tereyağı, tuz, un, yumurta, yumurta akı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 / 2 su bardağı sıvı yağ
- 125 gr teremyağ yada tereyağ ( ben teremyağ kullandım)
- 1 adet yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)
- 1 tatlı kaşığı hafif tepeli kabartma tozu
- 1/ 4 çay bardağı şeker
- 1/ 4 çay bardağı sirke ( ben elma kullandım)
- 1 çay kaşığı hafif tepeli tuz
- 3 su bardağı un ( bende tam geldi un markasına göre değişebilir)
- Ayrılan yumurta beyazı
- Beyaz susam ve esmer susam karışımı
- Su bardağı ölçüsü 200 ml. çay bardağı ölçüsü 125 ml.
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemelerimizi bir yoğurma kabında yoğuralım.Bende tam 3 su bardağı un tam yetti. Kontrollü olun.
2. Hamuru 10 dakika dinlendirelim.
3. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alalım. Elimizde silindir şeklinde uzatalım. ve uçlarını düzeltelim.
4. Önce ayırdığımız yumurta akına sonra susamları karıştıralım. Susamlara batıralım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
6. Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede hafif üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.
7. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim. Mükemmel lezzet ağızda dağılıyor. Tavsiye ederim. Artık hazıra SON. 10 numara bir tarif.
Ispanaklı Somon Balığı
Ispanaklı Somon Balığı? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Ocak, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, ıspanak, karabiber, sıvı yağ, somon, spagetti, makarna, tereyağı, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gram ıspanak
- 4 dilim somon balığı
- 1 paket spagetti
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- Sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Önce somon balığını bir kaba alıp karabiber ve tuz ile marine ediyoruz.
2. Üstüne streç folyo çekip buzdolabına koyuyoruz.
3. Bu arada spagetti suyunu üstüne koyup spagetti yapıyoruz.
4. 500 gram ıspanağı yıkayıp tencere alıp ustu kapalı 10 dakika orta ateşte pişiyor.
5. Sonradan üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını koyup tuzunu da ekledikten sonra kavuruyoruz 5 dakika, altını kapatıp ıspanağımız pişmiş oluyor.
6. Başka bir tavada sıvı yağını kızdırıp somon balıklarını 6 dakika pişiriyoruz arkalı önlü.
Renkli Pilav Kasesi
Kinoa ile hazırladığımız Güney Amerika esintili bu pilav kasesi hem görüntüsüyle hem tadıyla iştah açıyor! Renkli pilav kasesi tarifi için buyurun!
Kategori: Pilav | Etiketler: renkli, pilav, kasesi | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 çay bardağı beyaz kinoa
- 2 çay bardağı su
- 1/2 adet kırmızı dolmalık biber
- 10 sap maydanoz
- 1/2 adet avokado
- 1/4 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı konserve meksika fasulyesi
Hazırlanışı:
1. Kinoayı suyla beraber minik bir tencereye alın ve üstü açık şekilde suyunu çekene kadar haşlayın. Suyunu çekince kapağını kapatarak demlenmeye bırakın.
2. Kırmızı dolmalık biberi küp küp doğrayın.
3. Maydanozun saplarını ayırın ve yapraklarını ince ince doğrayın.
4. Bu sırada avokadoyu soyun ve dilimleyin. Ardından limonu kesin ve 1/4'ünü ayırın.
5. Demlenmiş kinoayı tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayın.
6. Pilav kasesini tamamlamak için kaseye veya yemek kabına koyduğunuz haşlanmış kinoanın üzerine avokado dilimlerini, Meksika fasulyesini, küp küp doğranmış dolmalık biberleri, maydanozu ve dilim limonu üzerine yerleştirin.
7. Yemeden önce limonu sıkıp tüm malzemeleri karıştırın.!
Besin Değerleri: calories: 327 kalori
Ne Buldum Poğaçası
Ne Buldum Poğaçası? Ne Buldum Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, instant maya, kaşar peyniri, mahlep, şeker, sıvı yağ, su, sucuk, susam, süt, tuz, un, yoğurt, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- İnstant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ilik su
- 1 su bardağı süt ılık
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta akı (Sarısı üstüne)
- Aldığı kadar un
- Sucuk
- Kaşar
- Beyaz peynir
- Patatesli
- Yumurta sarısı
- Susam
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri ekleyip yarım saat yoğuruyoruz. Burada önemli olan yoğurmak inanılmaz mayalanıyor. Ben maya toz maya kullandım siz yaş mayada kullanabilirsiniz.
2. Üzerine yumurta sarısı sıvı yağ karıştırılıp sürülür ve susam serpiştirebilir
3. 200 ° pişirdim yaklaşık 20 dk pişti. 20-30 arası POĞAÇA çıkıyor.
Elmalı Kundak Kurabiye
Elmalı Kundak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kundak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, ceviz kırığı, ceviz, elma, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, şeker, tarçın, un, vanilin, yoğurt | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 3 elma
- Yarım bardak şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Kırılmış ceviz
- Üzeri için;pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kurabiyenin iç harcını hazırlayalım. Elmaları yıkayıp soyalım ve rendeleyelim. Bir tavaya alıp içine şekeri ilave edip pişirmeye başlayalım. Elmalar solduktan sonra içerisine cevizi rondodan geçirip ekleyelim. Ocağın altını kapatmaya yakın tarçını ilave edelim. Ve soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için 1 paket oda sıcaklığında ki margarini bir yoğurma kabına alalım ve elimizle iyice yumuşayana kadar yoğuralım.
3. Sonra içerisine 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri ekleyelim.
4. Margarin ile pudra şekerini birbirine geçecek şekilde güzelce yoğuralım.
5. Sonra içerisine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyelim. Dikkat edelim yoğurt ekşi olmasın.
6. Yoğurdu da iyice yoğuralım.
7. Sonra içerisine vanilin ve kabartma tozunu ekleyelim.
8. Unu da yavaş yavaş ekleyerek eme yapışmayan bir hamur elde edelim.
9. Yaptığımız hamuru önce ikiye sonra tekrar ikiye ve sonra tekrar 2 ye bölelim.
10. Toplamda 8 beze elde etmiş olacaksınız.
11. Ve bu bezeleri yaklaşık 5 dakika kadar dinlendirelim.
12. Sonra bir hamur açma tahtasında merdane yada oklava ile daire şeklinde açalım.
13. Ne çok kalın olmasına ne çok ince olmamasına dikkat edelim. Kalın olursa hamur olur. İnce olursa çabuk kırılır.
14. Daire şeklinde açtığımız hamuru önce ortadan sonra yandan keselim. 4 üçgen parça elde edeceğiz. Sonra her bir parçasına 3 çizgi sağdan 3 çizgi soldan bir bıçak yardımı ile çizelim.
15. Elmalı harçtan 1 çay kaşığı tam ortasına gelecek şekilde koyalım. Sonra ilk önce soldaki tarafı sonra sagdaki tarafı kapatıp çok az elimizle bastıralım ki kabarırken açılmasın.
16. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aynı yönde dizelim.
17. Önceden ısıtılmış. 180° fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
18. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim ve servise sunalım.
Cheesecake
Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, labne, meyveli sos, nar tanesi, nar, nişasta, sıvı krema, tereyağı, toz fıstık, toz şeker, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket burçak bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gr labne peyniri
- 1 kutu krema
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 paket hazır meyveli sos
- Toz fıstık
- Nar taneleri
Hazırlanışı:
1. Bisküviyi ve oda ısısındaki tereyağını rondoda çekelim.
2. Uygun bir kaseye krema malzemelerini alalım ve mikser yardımıyla çırpalım. Muffin tepsisine muffin kalıplarını yerleştirelim(15 adet)
3. Bisküvi kırıntılarından eşit miktarda alıp kalıplara bölüştürelim.
4. Üzerini çay bardağı yardımıyla düzeltelim.
5. Üzerlerine hazırlanan kremayı porsiyonlayalım. 160 derecede ısınmış fırında yarım saat kadar pişirelim. (Bu aşama da kek gibi kabarmış olucak fakat çıkarttığınızda sönecektir. )
6. Fırından çıkaralım ve soğumasını bekleyelim. Kalıplarından çıkaralım.
7. Soğuyan keklerin ortasına hazır sosdan dökelim. Üzerini fıstık ve nar taneleriyle süsleyelim.