mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Biryani
Alternatif lezzetler arayan damaklara şenlik geldi. Bol baharatlı, tavuklu nefis mi nefis biryani ile tanışın. Afiyetler olsun.
Kategori: Pilav | Etiketler: biryani | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet havuç
- 1,5 su bardağı basmati veya yasmin pirinci
- 1 tutam safran (ya da aspir)
- 1 çay bardağı süt
- 2-3 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 adet defne yaprağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 4 parça kemiksiz tavuk kalça
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı zencefil
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı ezilmiş kakule
- 1,5 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
1. Biryani için önce tavuğu marine ederek işe başlayın. 4 parça kemiksiz tavuk, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı süzme yoğurt, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 çay kaşığı zencefil, 3 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kakule, 1,5 çay kaşığı toz kişniş, 1'er çay kaşığı kimyon, taze çekilmiş karabiber, kırmızı toz biber ve 1 tatlı kaşığı tuzu derin bir kabın içerisine aktarın.
2. Güzelce karıştırarak tüm malzemelerin bütünleşmesini sağlayın. Üzerini streç filmle örtün ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
3. 1,5 su bardağı pirinci güzelce yıkayın ve fazla sularını süzdürün.
4. Orta boyutlarda bir tencerenin içerisine pirinçleri aktarın. Üzerine 1 adet çubuk tarçın, 2-3 adet karanfil ve 1 adet defne yaprağı koyun.
5. Malzemeleri 1 parmak geçecek kadar su ilave edin.
6. Kısık ateşte pirinçler çok hafif yumuşayana kadar pişirin. Bu işlemde çok hafif yumuşamaları yeterli olacaktır. Daha fazla pişirirseniz pilavın kıvamı dilediğiniz gibi olmayacaktır.
7. Pirinçler hafif yumuşadığında ocaktan alın ve fazla sularını süzdürün. Kenarda dinlendirin.
8. 1 çay bardağı sütü bir kaseye aktarın ve 1 tutam safranı içine atın.
9. Başka bir tencerenin içine 5 yemek kaşığı tereyağını alın, eritin. 1 adet rendelenmiş havucu ilave edin, yumuşatın.
10. Ardından çok kısık ateşteyken marine edilen tavukları alın.
11. Üzerine sütle birlikte safranı da ilave edin.
12. Birkaç dakika bu şekilde pişirin. Ardından üzerine pirinçleri, baharat ve tuzu ilave edin.
13. Tencerenin üzerine bez oturtun ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
14. Ortalama 15-18 dakika kadar sonra ocaktan alın ve dinlendirin.
15. Ardından güzelce karıştırarak servis edin. Biryani hazır.!
Besin Değerleri: calories: 421 kalori
Bebekler İçin Tam Buğday Ekmeği 8+
Bebekler İçin Tam Buğday Ekmeği 8+? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Ekmekleri | Etiketler: Bebek Ekmekleri, Bebekler İçin, instant maya, su, tam buğday unu, buğday unu, un, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı Ilık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. 1 su bardağı ılık suyun içine bir paket maya dökülür ve aktifleşmesi beklenir yaklaşık 5 dakika.
2. Daha sonra zeytinyağı ve tam buğday unu eklenerek ele yapışmayacak bir hamur haline getirilir.
3. Üstü streç filmle kapatılıp 1 saate yakın hamurun kabarması beklenir daha sonra küçük parçalar kopartılarak ekmek şekli verilir ve
4. 200 derecede altı kızarana kadar fırınlanır. Not: fırından çıkarttıktan sonra üstüne su serpip temiz bir örtü ile kapatıp biraz bekleyin bu ekmeğinizin yumuşak olmasını sağlayacaktır. Ayrıca ben ekmekleri 4 parçaya bölüp buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa attım. kullanmadan Yaklaşık bir saat önce Buzluktan çıkartılabilir. malzemeleri bebeğinize yedirmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız.
Evde Olan Malzemelerle Pasta Kreması Yapımı
Evde Olan Malzemelerle Pasta Kreması Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, margarin, şeker, vanilin, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 120 gr şeker
- 2 paket vanillin şekeri
- 250 gr oda ısısında margarin
Hazırlanışı:
1. Margarin hariçi tüm malzemeleri bi tencerede çırpıyoruz.
2. Tamamen karıştıktan sonra, ocakta çok kısık ateşte çırpmaya devam ediyoruz. Kaynamasın lütfen dikkat edelim.
3. 5 dk çok kısık ateşte pudding kıvamı alınca alalım ve 5 dk daha çırparak margarini ekleyelim ve 5 dk Daha çırpalım.Kremanız hazır.
Kolay Pasta
Bir kez yapınca sürekli yapmak isteyeceksiniz. İnsanlar bayılacak bu kolay pasta tarifine. Oldukça da kolay ve pratik. O zaman haydi mutfağa.
Kategori: Pasta | Etiketler: kolay, pasta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) şeker
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 25 gram tereyağı
- 1 paket petibör bisküvi
- 3-4 tatlı kaşığı kahve
Hazırlanışı:
1. Margarin hariç tüm malzemeler küçük bir tencereye alınır.
2. Orta ateşte koyulaşana kadar sürekli pişirin.
3. Altını kapatıp yağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
4. Tatlıyı yapacağınız borcama petibörleri sütlü kahvede ıslatıp dizin.
5. Üzerine muhallebiden 3 çorba kaşığı koyun. İsteğinize bağlı olarak kahveyi biraz ezerek iyice ufalanmasını sağlayıp muhallebinin üzerine biraz dökebilirsiniz.
6. Bitene kadar devam edin. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
Roka Salatası
Roka Salatası? Roka Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, çeri domates, domates, kuru soğan, soğan, limon suyu, peynir, roka, tuz, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 bağ roka
- 1 orta boy kuru soğan
- 5-6 adet çeri domates
- 1 limon suyu
- Az zeytinyağı
- 5-6 adet zeytin
- Peynir
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Rokalar yıkanır doğranır.
2. Kuru soğan soyulur doğranır.
3. Domatesler ikiye bölüp koyunur.
4. Limon suyu, tuz ve zeytinyağ koyup karıştırılır. Servis tabağına koyunur. Üzerine peynir ve zeytin eklenerek servis edilir.
Hamsili Pilav
Hamsili Pilav? Hamsili Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pilav Tarifleri, baldo pirinç, pirinç, dereotu, hamsi, karabiber, kuru nane, kuş üzümü, şeker, soğan, su, tereyağı, tuz, yenibahar, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg ayıklanmış hamsi
- 1 adet iri soğan
- 2 bardak baldo pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Karabiber
- Tuz
- Yarım bağ dereotu
- 1 küçük paket kuş üzümü
- Zeytinyağı
- Tereyağı
Hazırlanışı:
1. Hamsiler fileto çıkarılır ve tereyağı ile yağlanmış olan küçük toprak güveçlere hamsilerin bir kısmı kenarlardan dışarıya sarkacak şekilde dizilir.
2. Daha sonra güveçlerin altı da hamsi ile kaplanır.
3. İç harç için öncelikle zeytinyağında ince kıyılmış olan soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
4. Daha sonra önceden ıslatılıp yıkanmış olan pirinçler soğanların yanına ilave edilir.
5. Birkaç tur soğanları ve pirinçleri kavurduktan sonra üzerine 2 su bardağı su eklenir.
6. Daha sonra tuz, karabiber, kuru nane, şeker, yeni bahar ve kuş üzümleri eklenir.
7. Tenceredeki su çekildikten sonra, tencerenin altı kapatılır ve içine ince kıyılmış dere otları eklenir, karıştırılır.
8. İç harç biraz demlendikten sonra hamsiler ile kaplanmış olan güveçleri içleri iç harç ile doldurulur.
9. Bir kısmı dışarıya sarkan hamsiler de pilavın üzerine doğru kapatılır.
10. En son açıkta kalan yerlerde hamsiler ile kapatılır.
11. Son olarak da hamsilerin üzerine zeytinyağı ve tuz karışımı sürülerek önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında 30 dakika pişirilir.:)
Unlu Patates Kızartması
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Unlu Patates Kızartması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Kızartma Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Atıştırmalık, Kahvaltılık Tarifler, Öğün Tercihleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı un&nbsp
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
- 1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber&nbsp
- Sıvı yağ&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. Patatesleri soyup klasik kızartmalık şekilde doğrayın (parmak ya da elma dilim).
2. 2. Nişastasını atması i&ccedil;in 5 dakika kadar soğuk suda bekletin, ardından iyice kurulayın.
3. 3. Geniş bir kapta un, tuz, karabiber ve isteğe g&ouml;re kırmızı toz biberi karıştırın.
4. 4. Kuruladığınız patatesleri unlu karışıma atın, iyice harmanlayın.
5. 5. Her tarafının una bulandığından emin olun.
6. 6. Geniş&ccedil;e bir tavaya bolca sıvı yağ koyup ısıtın.
7. 7. Yağ kızgın hale geldiğinde patatesleri tek kat olacak şekilde dikkatlice ekleyin.
8. 8. Orta ateşte, altın rengi alana kadar kızartın.
9. 9. Kızaran patatesleri havlu kağıt &uuml;zerine alın.
10. 10. Fazla yağını &ccedil;eksin.
11. 11. Unlu patates kızartması servise hazır.
12. 12. &Uuml;zerine dilediğiniz baharatları ekleyip servis edebilirsiniz.
13. 13.
Şehriyeli Tarhana Çorbası
Şehriyeli Tarhana Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, biber salçası, salça, nane, sıvı yağ, su, tarhana, tel şehriye, şehriye, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 6 yemek kaşığı tarhana
- Yarım su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 7-8 bardak su
- Yarım yemek kaşığı nane
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Orta boy derin bir tencerenin içine sıvı yağ ve tereyağını koyup eritin.
2. Eriyen yağın üzerine biber salçası ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyun ve kavurun.
3. Daha sonra kavurduğunuz salçanın üzerine 6-7 su bardağı su döküp karıştırın.
4. Ardından şehriyeyi ilave edip kaynatalım ve 5 dakika orta ateşte pişirin.
5. Ayrı bir kasede tarhanayı 1 su bardağı oda sıcaklığında suyla açıp kaynamakta olan çorbasının içine yavaşça karıştıra karıştıra ekleyin.
6. Kaynamaya kadar çorbayı sürekli karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve nanesini ekleyip karıştırın.
7. Çorbayı 5-6 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Elmalı Toplar
Elmalı Toplar? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, dövülmüş ceviz, ceviz, elma, eritilmiş çikolata, çikolata, petibör bisküvi, pudra şekeri, tarçın | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 adet elma
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- Dövülmüş ceviz
- 2. 5 paket petibör bisküvi
- Çikolata sos veya benmari usulü eritilmiş çikolata
Hazırlanışı:
1. İlk olarak elmaları rendeliyoruz.
2. Bisküvileri robotta un gibi olana kadar çekip bütün malzemeleri birlikte yoğuruyoruz.
3. Yuvarlak şekiller veriyoruz.
4. İster kalıp çikolatayı benmari usulü eritin ister çikolata sos yapın.
5. Yaptığınız topları çikolataya bulayın. Elmalı toplarınız hazır
Mantarlı Köri Soslu Makarna – Resimli Anlatım
Mantarlı Köri Soslu Makarna – Resimli Anlatım? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, kapya biber, biber, karabiber, kekik, kırmızı toz biber, toz biber, köri, labne, makarna, mantar, mısır, pul biber, salça, sarımsak, sıvı krema, soğan, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 300 gr haşlanmış kalem makarna
- 1 adet doğranmış soğan
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 500 gr doğranmış taze mantar
- 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber (közlenmiş)
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- 1 kutu sıvı krema
- 100 gr labne
- 1 çay bardağı mısır (konserve)
- Tuz, kırmızı toz biber, karabiber, pul biber, köri, kekik
Hazırlanışı:
1. Sosu için tereyağını eritip soğan ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
2. Doğranmış mantarları ekleyip kapağını kapatıp düşük ateşte pişiriyoruz.
3. Suyunu salınca salça ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Ardından kremayı ve labneyi de ekleyip altını biraz daha açıp karıştırarak kaynatıyoruz.
5. En son mısırı ve baharatlarını ekleyip düşük ateşte 5 dk kapağını kapatıp dinlendiriyoruz.
6. Haşlanmış makarnayı tabağımıza alıp sostan üzerine gezdiriyoruz ve kıyılmış maydanoz serpiştiriyoruz.
Pazılı Sarmal Börek
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pazılı Sarmal Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Kış Yemekleri, Diğer Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 6 milföy hamuru
- 1 demet pazı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. 1. Pazıları yıkayıp ince doğrayın.
2. 2. Soğanı k&uuml;p şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
3. 3. Pazıları ekleyip 5 dakika soteleyin.
4. 4. Tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın.
5. 5. Milf&ouml;y hamurlarını yumuşaması i&ccedil;in 15 dakika oda ısısında bekletin.
6. 6. Milf&ouml;yleri hafif unlanmış tezgahta merdane ile a&ccedil;arak inceltin.
7. 7. Pazıdan bir miktar alarak hamurun kenar kısmına yerleştirin ve sıkıca rulo şeklinde sarın.
8. 8. Kendi etrafında dolayarak sarmal şekillendirin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
9. 9. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p &ccedil;&ouml;rek otu serpiştirdikten sonra 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
10. 10. Ilık servis yapın.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, çörek otu, kaşar peyniri, maydanoz, şeker, sıvı yağ, susam, süt, tuz, yaş maya, yoğurt, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı zeytinyağı (veya sıvı yağ da kullanabilirsiniz)
- 2 yumurta akı
- 30 gram yaş maya
- 1, 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un-5 su bardağı kadar
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
- Akını kullandığınız 2 yumurtanın sarısı
- Çörek otu veya susam
Hazırlanışı:
1. Öncelikle sütü ısıtalım.
2. Bir kase içinde yaş maya ve şekeri sütle beraber iyice eriyecek şekilde karıştıralım.
3. Sonra bu kasenin üzerine bir kat streç çekelim ve yaklaşık 10 dk bekletelim.
4. Mayanın etkileşmesini beklerken yumurta sarısı ve aklarını ayıralım.
5. Yoğurdu ve yağı hazırlayalım.
6. Sonra genişçe bir yoğurma kabına, yoğurt, zeytinyağı, tuz, yumurta akı ve mayalı sütlü karışımı ekleyip hafifçe karıştıralım.
7. Üzerine kontrollü olarak aldığı kadar un ekleyelim.
8. Benim yaptığımda 5 su bardağı tam geliyor.
9. Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
10. Unu çok kaçırmayalım yani bu ölçülerle 5 bardağı çok geçmemeye çalışın.
11. Yoğurma bitince bir kat streç ile kapatıp soğuk olmayan bir ortamda mayalanmasını bekleyelim. 1 saat beklemek idealdir.
12. Daha sonra hamurdan mandalina boyutunda toplar alarak bir elimizin üstünü tam kaplayacak şekilde açalım.
13. Alt yarısına peynir, maydanoz ve kaşar koyup midye şeklinde kapatalım.
14. Kenarları iyice bastırarak kavuşma çizgilerini yok edelim, aksi takdirde fırındayken açılıp iç malzemeleri taşabilir.
15. Yağlamış olduğumuz tepsiye her bir poğaçayı yerleştirelim ve yine üstüne ince bir örtü veya bir streci baskılamadan kapatalım. 15 dk civarı da tepside bekletelim.
16. Poğaçaları ısınmış fırında pişirmemiz gerekli, dolayısıyla 15 dk lık tepside bekleme esnasında fırını 180 dereceye açalım.
17. Fırınların özellikleri farklı oluyor ama ben alt üst fanlı şekilde çalıştırıyorum.
18. Bekleyen hamurlara yumurta sarısı sürelim, üzerine çörek otu seperek tepsimizi fırında orta kata verelim.
19. Üzerleri kızarınca çıkaralım, biraz dinlendirdikten sonra yumuşacık poğaçalar servise hazırdır.
Pratik Yoğurtlu Karnabahar Salatası
Pratik Yoğurtlu Karnabahar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, dereotu, karnabahar, kornişon turşusu, turşu, közlenmiş kırmızı biber, biber, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 küçük boy haşlanmış karnabahar
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber
- 5 adet kornişon turşu
- Yarım demet dereotu
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 4 kaşık yoğurt
Hazırlanışı:
1. Öncelikle haşlanmış karnabaharı küçük parçalara ayırın. Oldukça minik olsun üzerine yoğurdu ekleyelim ve bir güzel karıştıralım.
2. Ardından tuzu zeytinyağı doğradığımız turşuyu köz biberi ve dereotunu ekleyelim ve bir kez daha karıştıralım evet salatamız hazır hekese
Pirinçli Nohutlu Pırasa Yemeği
Pratik ve çok lezzetli sebze tariflerinden yedikçe yedirten pirinçli nohutlu pırasa yemeği tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Zeytinyağlı | Etiketler: pirinçli, nohutlu, pırasa, yemeği | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 6 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet büyük boy havuç
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 adet portakalın suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay bardağı haşlanmış nohut
Hazırlanışı:
1. Ayıkladığınız pırasaları bol suda yıkadıktan sonra verev şeklinde doğrayın ve tencereye alın.
2. Havucu da bol suda yıkayın ve verev şekilde doğrayın. Zeytinyağı da ilave ederek bir süre kavurun.
3. Ardından pirinçleri de ilave edin.
4. Portakal ve limonun sularını sıkarak hafif kavrulmuş pırasa ve havucun üzerine gezdirin. 1/2 su bardağı da su ilave ederek kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
5. Havuçlar hafif yumuşadıktan sonra haşlanmış nohutları ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Pişirme aşamasındayken en fazla birkaç kere karıştırın. Pırasaların yapısı bozulmasın.
6. Yemeğiniz piştikten sonra isterseniz ılık, isterseniz de sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Tadı Damağımda Osmanlı Kahvem (Dibek)
Tadı Damağımda Osmanlı Kahvem (Dibek)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler | Etiketler: Sıcak İçecekler, İçecek Tarifleri, çikolata, dibek kahvesi, kahve, su, toz şeker | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 fincan su(kullanacağınız fincanlarla)
- 5 yemek kaşığı osmanlı harput dibek kahvesi
- 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
- Yanına kahve yanı bardaklarla fincan sayısına göre içme suyu
- Servis için çikolatalar.
Hazırlanışı:
1. Cezvenize kahveyi ve şekeri koyunuz.
2. Üzerine suyu da ekleyip silikon bir çırpma teli ile kahveyi suya iyice yediriniz.
3. Cezveyi ateşe koyunuz.
4. Kısık ateşten biraz daha açık ayarda arada bir karıştırarak köpüklenmesini sağlayınız.
5. Kaynayana kadar çıkan köpükleri kaşıkla alıp fincanlara paylaştırınız.
6. Son olarak taşmaya yakın olan köpükleride paylaştırdıktan sonra 1-2 taşım kaynattığınız kahveyi fincanlara koyunuz.
Kolay Börek (Kıvrım)
Kolay Börek (Kıvrım)? Kolay Börek (Kıvrım) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, lor peyniri, peynir, sıvı yağ, tuz, yoğurt, yufka, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 500 gr yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Lor peynir karışı yada sadece lor kullanabilirsiniz
Hazırlanışı:
1. Yufkaları geniş bir yere seriyoruz
2. Üzerine sıvı yağ gezdiriliyor
3. Her tarafına gelecek şekilde peynir koyuyoruz
4. Daha sonra yarılarından katlayıp ortada buluşturuyoruz.
5. Birbirine yaklaştırarak kesiyoruz ( aşağıda görselde daha iyi şekilde anlatıyorum )
6. Yağladığımız tepsiye sıra sıra düzüyoruz.
7. Üzeri için: 2 yumurta, 500 grm yoğurt,1 çay bardağı sıvı yağ,tuzu da ekleyip güzelce çırpıp tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine yayarak döküyoruz.
8. 200 derece fırına atıp altı üstü güzelce kızana kadar pişiriyoruz şimdiden
İncirli Smoothie
İncirli Smoothie? İncirli Smoothie Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, badem, chia tohumu, fındık, hindistan cevizi, kakao, kuru incir, incir, süt | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 kuru incir
- 1 adet Medine hurması
- 1 tatlı kaşığı ham kakao
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
- Fındık badem
Hazırlanışı:
1. Sütü, chia tohumu ve inciri ( inciri küçük küçük dilimliyoruz )iyice karıştırıp kabımıza koyuyoruz.
2. 3 -4 saat bekledikten sonra üzerini hurma, Hindistan cevizi, ham kakao, fındık ve badem de süslüyoruz
Pratik Çikolata Soslu Kedi Dili Tatlısı
Pratik Çikolata Soslu Kedi Dili Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, çikolatalı sos, kedidili bisküvi, nişasta, şeker, su, süt, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 24 adet kedi dili bisküvi
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hazır çikolatalı sos
Hazırlanışı:
1. Kedi dili bisküvileri bir tepsiye dizelim.
2. Şerbeti için şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
3. Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıp 5-10 dakika dinlendirelim.
4. Şerbeti kedi dili bisküvilerin üstüne dökelim.
5. Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye alalım.
6. Koyulaşınca ocağı kapatıp tereyağını ve vanilyayı katıp karıştıralım.
7. Kedi dili bisküvilerin üstüne muhallebiyi dökelim.
8. Son olarak hazır çikolatalı sos ile 2 su bardağı sütü pişirelim.
9. Çikolatalı sosu muhallebinin üstüne dökelim.
10. Tatlımız bir süre dinlendikten sonra servise hazır. Tatlıyı bir gece dinlendirmenizi tavsiye ederim. Daha lezzetli olacağını göreceksiniz
Ispanaklı Mantarlı Makarna
Ispanaklı mantarlı makarna tarifi ile ıspanak sevmeyenlere bile tadını sevdirecek bir makarna hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekler.
Kategori: Makarna | Etiketler: ispanaklı, mantarlı, makarna | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 paket burgu makarna
- 1 kase mantar
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1/2 demet ıspanak
Hazırlanışı:
1. Mantar ve ıspanağı doğrayıp zeytinyağında kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım.
2. Makarnayı haşlayalım.
3. Mantarlı ıspanaklı karışımımız ile makarnaları birleştirelim.
Tek Tavada Makarna
Tek Tavada Makarna? Binlerce kişinin defterindeki Tek Tavada Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Ocak, Makarna Tarifleri, domates, domates salçası, salça, kapya biber, biber, karabiber, kekik, kıyma, makarna, sarımsak, soğan, su, toz biber | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 200 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kapya biber
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 paket makarna
- Toz biber
- Karabiber
- Kekik
- Sıcak su (Yaklaşık 5 su bardağı ekledim kontrollü)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tavaya sıvı yağ alalım. Kıymayı ekleyip güzelce kavuralım.
2. Küp küp doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavuralım. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Baharat ve rendelenmiş domatesi ekleyip yaklaşık 5 dakika pişirelim.
4. Makarnayı ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak su dökelim.
5. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
6. Arada kontrol edip karıştıralım.
7. Makarnalar pişince servise hazır.
8. Dilerseniz üzerine kaşar yada dilediğiniz peynir serpip servis edin.
Muhallebili Tulumba Tatlısı
Muhallebili Tulumba Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, mısır nişastası, nişasta, şeker, süt, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Tulumba tatlısı
- 5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Tulumba tatlısını borcama diziyoruz,eğer büyük ise ortadan ikiye kesiyoruz.
2. Daha sonra muhallebimizi hazırlamaya başlıyoruz.
3. Süt, un, şeker, hindistan cevizi ve nişastayı tenceremize alıyoruz.
4. Koyulaşana kadar iyice karıştırıyoruz.
5. Üzeri göz göz olunca vanilyamizi ekleyip iyice karıştırıp altını kapatıyoruz.
6. Tulumbaların üzerine muhallebimizi döküyoruz.
7. İlk sıcağını attıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
8. 2 -3 saat dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Kadayıf Dolması
Kadayıf Dolması nasıl yapılır? Kadayıf Dolması tarifi.
Porsiyon: 15 porsiyon
Malzemeler:
- 300 gram tel kadayıf
- 2 su bardağı dövülmüş ceviz
- 3 adet yumurta
- Şerbeti için
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Çeyrek limonun suyu Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbet için toz şeker ve suyu bir tencereye alıp ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca limon suyunu katın. Bir-iki taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
2. Elle didiklenmiş kadayıftan parçalar alın ve avucunuzun içinde 15 cm x 15 cm'lik, her tarafı aynı kalınlıkta olacak biçimde kareler hazırlayın. Ortasına ceviz koyup, dolma şeklinde sarın. Kadayıf ve ceviz bitene kadar işleme devam edin. Yumurtayı derin bir kasede çırpın ve kadayıf dolmaları yumurtaya bulayın. Ayçiçek yağında kızartın ve soğuk şerbetin içine atın. 10 dakika beklettikten sonra çıkarıp servis yapın.