mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Doğrama (Yöresel)
Doğrama (Yöresel)? Onlarca kişinin defterindeki Doğrama (Yöresel) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Sebze Yemekleri, biber salçası, salça, domates, domates salçası, haşlanmış nohut, incik, limon tuzu, tuz, nane, patlıcan, pul biber, sarımsak, soğan, yeşil biber, biber, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet kemikli incik
- 1 adet soğan
- 2 parça kemik
- 6-7 adet yemeklik patlıcan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- Tuz
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- Zeytinyağı
- 1 talı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Sonra salçaları ekleyip açılana kadar kavuruyoruz.
3. Ardından kemikli inciği ve varsa ilikli kemik ekliyoruz ki temeğin suyu lezzetli olsun.Biraz çeviriyoruz.
4. Etin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip düdüklü tencerede 45 dk pişiriyoruz.
5. Parlıcanları pijamalı şekilde soyup küp şeklinde doğruyoruz ve suyun içinde acısı çıkması için bir müddet bekletiyoruz.
6. Domatesleride kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.
7. Biberleri de doğrayıp etimiz pişince inciği kemiğinden ayırıp bir kaç parçaya bölelim diğer kemiklerde alalım.
8. Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyelim ve yaklaşık 45 dk daha pişirelim en son pişmeye yakın limon tuzu ilave edelim.
El Açması Tadında Börek
El Açması Tadında Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, karabiber, nişasta, patates, pul biber, sirke, sıvı yağ, soğan, tereyağı, tuz, un, yufka | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 3 parça tereyağı (eritilecek) yarım çay bardağından biraz daha fazla)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 silme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 adet patates
- 1 ince kıyılmış soğan
- 1 kase beyaz peynir
- Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı:
1. Sosu için tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. İç harcı için patatesi haşlayarak da yapabilirsiniz.
2. Ben çiğden rendeledim. (tavada soğanları zeytinyağıyla biraz kavurdum sonra rendelenmiş patatesleri koyup yumuşayana kadar pişirdim).
3. Tuz ve baharatlar ilave edilir. Pişince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
4. Ilıyınca peynir ilave edilip karıştırılır. İsterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz.
5. İç harcımız hazır yufkalardan biri tezgaha serilir. Üzerine hazırlanan sostan her yerine gelecek şekilde sürülür.
6. Yufkanın iki ucuna harçtan koyulur. Kenarları kıvrılır.
7. Ve her iki yandan ortaya doğru rulo yapılıp ortada birleştirilir.
8. Arasından kesilir. Yani 1 yufkadan 2 rulo börek çıkıyor. Tepsiye dizilir.
9. Tüm yufkalar bu şekilde hazırlandıktan sonra kalan sos üzerine sürülür.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Havuçlu Kerevizli Cevizli Tarator
Havuçlu Kerevizli Cevizli Tarator? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, ceviz, dereotu, havuç, kereviz, krem peynir, peynir, maydanoz, mayonez, sarımsak, tuz, yağlı yoğurt, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet küçük kereviz
- 4 adet orta boy havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 10 yemek kaşığı yağlı yoğurt
- 4 yemek kaşığı krem peynir
- 5-6 dal maydanoz
- 5-6 dal dereotu (arzu edilirse)
- 9-10 adet ceviz
- 1-2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Havuçlar soyulur ve irice rendelenip zeytinyağında kızartılır.
2. Kerevizler irice sarımsaklar ince rendelenir.
3. Cevizler çok küçük olmayacak şekilde parçalanır.
4. Mayonez, yoğurt, krem peynir, tuz karabiber ve zeytinyağı katılıp karıştırılır.
5. İçine maydanoz, dereotu, ceviz, kereviz, ceviz ve soğuyan havuçlar ilave edilir.
6. Buzdolabında yarım saat bekletilir ve sonra servis edilir.
Tavuklu Buğu Kebabı
Tadı damağınızda kalacak nefis bir kebap. Etlisi, köftelisi de yapılır ama en lezzetlisi tavuklu olanıdır şüphesiz. Sosuyla, sebzeleriyle, etiyle tam bir lezzet bütünleşmesi, nefis bir fırında tavuk yemeği.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları, Beşamel Soslu Ana Yemekler, Misafir Sofraları İçin En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları, Tencerede Başlayıp Fırında Biten Tarifler, Sebzeli Tavuklu En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri | Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
- 700 gr tavuk göğsü eti
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 su bardağı konserve garnitür
- 1/2 su bardağı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Tavuklu buğu kebabı yapımı için; öncelikle 700 gr tavuk göğsü etini kuşbaşından biraz küçük olacak şekilde doğrayın. Daha sonra geniş bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika kadar kavurun.
2. Kavrulan soğanın üzerine doğradığınız tavuk etlerini koyun.
3. Tavuk etlerini 10-12 dakika ara ara karıştırarak, kavurun.
4. Daha sonra tavuk etlerinin üzerine 1 adet orta boy küpler halinde doğranmış kırmızı biberi ekleyin.
5. Ardından tencereye yarım su bardağı domates püresi ve 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup, karıştırın. 2-3 dakika kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin.
6. Daha sonra tavuklu harcın üzerine 1 su bardağı suyu süzülmüş hazır konserve garnitür koyup, 2-3 kere karıştırın.
7. Son olarak harcın üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve yarım su bardağı sıcak su ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız tavuk etli harcı 5-6 dakika kadar pişirmeye devam edin.
8. Diğer tarafta beşamel sos için; orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.
9. Unu yaklaşık 1 dakika kadar kavurun. Çok fazla kavurup, unun rengini değiştirmeyin.
10. Kavrulan unun üzerine 2 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Eğer kıvamı çok fazla koyu ise az miktar daha süt ekleyebilirsiniz. Son olarak tuz ve karabiber koyup, ocaktan alın.
11. Pişirdiğiniz tavuklu harcı sosu ile beraber küçük yuvarlak borcam içine koyun.
12. Üzerine beşamel sosu döküp, kaşık yardımı ile eşit bir şekilde yayın. Son olarak beşamelli tavuklu buğu kebabının üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
13. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
14. Tavuklu buğu kebabı piştikten sonra fırından çıkartıp, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
3-6-9 Keki
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte 3-6-9 Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Kek Tarifleri, Pratik Hamur İşi Tarifleri, Tatlı Kek Tarifleri, Pratik Tatlı Tarifleri, Pratik Kek Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 6 kahve fincanı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığıl imon suyu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- Yarım &ccedil;ay bardağı portakal suyu
- 1 paket vanilya
- 9 kahve fincanı un
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. 1. Fırını 180 derece&rsquo;ye ısıtın.
2. 2. Kek kalıbınızı yağlayın veya tabanına un serpin.
3. 3. Yumurtaları bir kaba kırın, &uuml;zerine şekeri ekleyin.
4. 4. Karışım krema gibi olana kadar mikserle yaklaşık 5-6 dakika &ccedil;ırpın.
5. 5. Sıvı yağı, portakal suyunu, maden suyunu ve limon suyunu karışıma ekleyin.
6. 6. &Ccedil;ırpmaya devam edin.
7. 7. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın.
8. 8. Ardından bu karışımı yavaş&ccedil;a sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
9. 9. Son olarak portakal kabuğu rendesini ekleyin, g&uuml;zelce karıştırın.
10. 10. Hazırladığınız kek karışımını kalıba d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
11. 11. K&uuml;rdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
12. 12. &nbsp;3-6-9 Keki fırından &ccedil;ıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
13. 13. Ardından dilimleyip &uuml;zerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.
14. 14.
Kışlık Kurutulmuş Domates
Kışlık Kurutulmuş Domates? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları | Etiketler: Kış Hazırlıkları, Diğer Tarifler, domates, kaya tuzu, tuz | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 15 kilo domates ( miktar size kalmış)
- Bolca Kaya tuzu
Hazırlanışı:
1. Domatesleri bol su ile yıkayıp baş kısmını ve zedelenmiş yerlerini bıçak yardımıyla temizleyip çok büyükse 6 dilim küçük ise dörde bölün.
2. Bolca kaya tuzu ekleyip karıştırın.
3. Kalın örtü örtülmüş bir zemine ve tepsilere dizip bol güneş gören bir yerde 5-6 gün kurutun.
4. Kuruduktan sonra kavanozlarda ve bez torbada yine üzerine bolca tuz ekleyip muhafaza edin.
5. Tuzunu az katarsanız kurtlanır.
6. Birde iyi kurulduğundan emin olun. Size daha sonra domates kurusu ile yapılan tariflerimide paylaşırım inşallah.
Pırasa Graten
Pırasa Graten? Binlerce kişinin defterindeki Pırasa Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, havuç, karabiber, kaşar peyniri, peynir, pırasa, süt, tereyağı, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kg pırasa
- 1 adet kuru sağan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1 buçuk su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
Hazırlanışı:
1. Pırasayı ince ince doğrayalım.
2. Havucu rendeleyelim.
3. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
4. Tavaya zeytinyağı veya çiçek yağını alalım.
5. Soğanı kavuralım.
6. Havuç pırasa tuz sırası ile ilave edip kavuralım.
7. Kavrulan pırasayı küçük boy fırın kabına alalım.
8. Beşamel sos için; Tereyağını eritelim unu ekleyip az kavuralım sütü ilave edelim.
9. Karabiber ve tuz ekleyip pişirelim.
10. Koyu kıvama geldikten sonra ocaktan alalım.
11. Beşamel sosunu pırasanın üzerine yayalım.
12. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri rendesini ilave edelim.
13. 190 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
14. Maydonoz ile süsleyip sıcak sıcak servis yapalım.
İmam Sarığı Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, nişasta, şeker, su, süt, sütlü çikolata, toz şeker, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 çorba kaşığı kakao
- 3 çorba kaşığı su
- 3 su bardağı süt
- 1, 5 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 100 gram bitter çikolata veya sütlü çikolata
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. İlk önce yumurta ve şekeri iyice çırpın ve diğer malzemelerini de içine koyun.
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin hamuru içine yayıp 180 derece fırında pişirin keki soğuduktan, sonra bardağı suya batırın ve yuvarlak çıkartın keki bardakla kesin 20 adet falan çıkıyor.
3. Kremasının tüm malzemelerini küçük bir tencerede karıştırarak pişirin bunu kek pişerken de yapabilirsiniz, soğumaya bırakın.
4. Soğuyan muhallebiden 1 kaşık kekin üzerine koyun başka bir kekle de üzerini kapatın ve kenarlarına muhallebiden sürün ve hindistan cevizine kenarlarını bulayın kenarları tamamen hindistan cevizi olacak hepsini aynı şekilde yapın.
5. Çikolatanızı da cezve yardımıyla biraz eritiyoruz ama su kıvamında asla yapmıyoruz 1 dakikadan bile az olacak muhallebinin gibi kıvamı olunca çikolata sosunu da kenarlarına taşırmadan 1 veya 2 çay kaşığı kekin üzerine kokuyoruz.
6. İmam sarığı tatlımız hazır. ŞİMDİDEN
Kaşarlı Kabak Mücveri
Kaşarlı Kabak Mücveri? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Fırın, Sebze Yemekleri, kabak, kabartma tozu, karabiber, kaşar peyniri, peynir, maydanoz, pul biber, tuz, un, yeşil soğan, soğan, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2-3 yeşil soğan
- 2 avuç kadar maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Dilimlenmiş kaşar
Hazırlanışı:
1. Kabak rendelenir. Soğan maydanoz doğranır. Hepsi bir kaba konulur.
2. Yumurta, un ve baharatlar da eklenip karıştırılır ve 5 dakika filan dinlendirilir.
3. Yağlı fırın tepsisine dizilir ve 180 derecelik fırında üstü kızarmaya yakın pişirilir.
4. Sonra kaşar peyniri üstlerine konulup kızarana kadar pişirilir.
Ispanaklı Patatesli Tava Böreği
Ispanaklı Patatesli Tava Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, ıspanak, kabartma tozu, karabiber, kaşar peyniri, patates, pul biber, sıvı yağ, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 10 dal ıspanak
- 1 orta boy rendelenmiş patates
- Yarım çay bardağı beyaz peynir
- Tuz (peynire göre ayarlanır)
- 1 yumurta
- 3 kaşık yoğurt
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Ispanaklar sirkeli suda yıkanır ve doğranır, patates rendelenir, peynir, tuz eklenir ve karıştırılır.
2. Sos hazırlanır. Sos için bütün malzemeler karıştırılır ıspanaklı karışımın üzerine eklenir.Ve karıştırılır.
3. Teflon tavanın içerisine yağlı kağıt serilir ve karışım kağıdın üzerine dökülür.
4. Üzerine kaşar rendelenir ve kapağı kapatılır.
5. Altı kısık ateşte 20 dk kapağı açılmadan pişirilir.
Yumuşacık Puf Puf Poğaça
Yumuşacık Puf Puf Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, şeker, su, süt, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı şeker
- Yeterince un
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ılık süt, ılık su ve mayamızı karıştırıp bi 10 dka strecle kapatıp bekletelim ki hamurumuz iyi kabarsın.
2. Daha sonra içine 5 yemek kaşığı şeker ve yumurtamızı ekleyelim.
3. Sonrada tuz ve unumuzu da ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Yoğurulan hamura bi yarım saat dinlendirelim.
5. Daha sonra dilediğiniz gibi şekil vererek 180 derecelik fırınımızda yaklaşık 15 20 dkka pişirelim.
6. Pişen poğaçamızı fırından çıkartıp hemen üstüne örtü ile kapatalım ki yumuşacık olsun. 5 10 dkkada öyle beklettikten sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Deniyeceklere simdiden
Fırında Palamut
5Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Fırında Palamut Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri | Etiketler: Kış Yemekleri, Akşam Yemeği, Balık Yemekleri, Sizden Lezzetler, Palamut Tarifleri, Fırın Yemekleri, Sizden Klasik Tarifler | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet palamut
- 2 adet patates
- 1 adet soğan&nbsp
- 1/2 baş sarımsak&nbsp
- 1 adet limon
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu&nbsp
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Patatesleri soyup, yuvarlak doğrayalım ve kalıbın altına koyalım.
2. 2. &nbsp;Yıkadığımız, temizlediğimiz balıkları ezdiğimiz sarımsak ve zeytin yağ ile yağlayalım.
3. 3. &nbsp;Balığın içine limon, soğan ve sarımsak koyalım.
4. 4. &nbsp;Üzerine limon sıkıp, kişniş tohumu serpelim.
5. 5. &nbsp;250 derece fırında pişirelim.
Kıymalı Ve Sebzeli Musakka (Daha Pratiğini Görmediniz)
Kıymalı Ve Sebzeli Musakka (Daha Pratiğini Görmediniz)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Ocak, Sebze Yemekleri, domates salçası, salça, kapya biber, biber, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kuru soğan, soğan, orta yağlı kıyma, kıyma, patates, patlıcan, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, su, tuz, yeşil biber, zerdeçal | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 tane orta boy patates
- 1 tane patlıcan
- 2 tane kapya biber
- 3 tane yeşil biber
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 150-200 gr orta yağlı kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 3-5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 -1, 5 su bardağı kadar kaynar su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Zerdeçal (Nerdeyse tüm yemeklere katarım )
Hazırlanışı:
1. Kıymalı harcımız için sıvı yağ ve soğanı ( yemeklik doğranmış ) tavada bir iki tur çevirelim
2. Üzerine minik doğradığımız sarımsakları ve kıymayı alıp rengi dönene kadar kısık ateşte pişirelim ve önce baharatları ve tuzu sonra da salçayı ekleyip 2 dk daha kavuralım sıcak suyunu ekleyip kapatalım.
3. Sebzeleri hepsi aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayalım.
4. Derin bir tavaya sıvı yağ ve sebzeleri alıp kapağını kapatalım ve kısık ateşte kendi suyu ile kavrulsun.
5. Baharatları ve tuzu kıymalı harç için kullandığım için burada sadece sebzeler kendi halinde kavrulucak.
6. Sonra çatal ile kontrol edip pişen sebzelerin yarısını tencerenin içine alalım.
7. Üzerine kıymalı harcı boşaltalım ve kalan sebzeleride en üste olacak şekilde ekleyip kısık ateşte 10 dk kaynatıp kapatalım.
Yoğurt Bar
Yoğurt Bar? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurt Bar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, ahududu, bal, bitter çikolata, çikolata, böğürtlen, ceviz kırığı, ceviz, meyve, süzme yoğurt, yoğurt, vişne | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı bal
- Kırmızı meyveler (Vişne ahududu böğürtlen vb.)
- Ceviz parçaları
- Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Yoğurdu balla karıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş bir tabağın üzerine yayalım.
2. Üzerini istediğimiz meyvelerle süsleyelim. Ben ahududu, böğürtlen ve vişne kullandım.
3. Biraz kıtırtı için kuruyemişler de ekleyelim.
4. Ceviz parçalarını da ekledikten sonra 3-4 saat buzlukta bekletelim.
5. Donduktan sonra keselim ve bekletmeden tüketelim. Sıcaklarda tüketilebilecek harika bir fit tarif
Bulgurlu Şalgam Salatası
Bulgurlu Şalgam Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, limon, maydanoz, mısır, pilavlık bulgur, bulgur, salatalık turşusu, turşu, şalgam, tuz, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı şalgam
- 5 – 6 dal yeşil soğan
- 1 demet maydanoz
- 10-15 tane salatalık turşusu
- 1 su bardağı yarısı mısır
- Tuz
- Zeytin yağ
- Limon
Hazırlanışı:
1. Tenceremize şalgam suyunu ve bulguru alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Bulgur pişerken yeşil soğan, turşu ve maydanozları küçük küçük doğruyoruz.
3. Bulgur şalgam suyunda pişince dinlendirmek için 10 dakika bekletiyoruz.
4. Daha sonra pişen bulguru karıştırma kabına alarak soğan, maydanoz, turşu tuz, yağ ve limonu ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
5. Daha sonra dilediğimiz gibi servis ediyoruz. Not: Bu tarif 4-6 kişilik sayınıza göre malzeme miktarları arttırabilirsiniz.
Karpuz Salatası
Karpuz salatası tarifi; enfes lezzeti, tazeleyiciliği ve şıklığıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata | Etiketler: karpuz, salatası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karpuz
- 1/4 demet taze nane
- 1 adet salatalık
Hazırlanışı:
1. Dik durması için karpuzun altını kesin. Ardından 3/4 adet karpuz olacak şekilde baş kısmından da kesin.
2. Parizyen kaşığı veya dondurma kaşığıyla top şekli vererek karpuzun içini oyun.
3. Taze nane ve doğranmış salatalık ekleyip karpuz toplarını karpuzun içerisine tekrar ekleyin. Üzerini salatalık ve nane ile süsleyip kürdanla servis edin.
Kremalı Makarna
Kremalı Makarna? Kremalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, haşlanmış mısır, kaşar peyniri, peynir, margarin, maydanoz, sıvı krema, sıvı yağ, tereyağı, tuz, yüzük makarna, makarna | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 su bardağı yüzük makarna
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 1 paket sıvı krema (200 gr)
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- Maydanoz veya kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Makarna haşlama suyuna tuz ve yağ ilave edilir.
2. 10 dakika kadar fazla dağılmadan yumuşayana kadar haşlanır.
3. Süzülmeye bırakılır.
4. Tavaya yağlar konulur.
5. Eriyince krema eklenir, karıştırılır ve kaynamaya başlayınca haşlanmış mısır eklenip karıştırılır ve altı kapatılır.
6. Süzülmüş makarna tencereye alınır. İçine kremalı sos dökülüp karıştırılır.
7. Kremalı soslu makarnalar 15 dakika dinlendikten sonra kendini çekiyor kıvama geliyor çok daha lezzetli oluyor. Çok çabuk hazır ediliyor ona göre yemeğe yakın hemen yapabileceğiniz bir tarif.
Fesleğenli Kremalı Patates Çorbası
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Patatesli Çorba Çeşitleri, Kremalı Sebze Çorbaları, Tencerede Pişen Çorbalar, Fesleğenli Yemek Tarifleri, Doyurucu Kış Çorbaları
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı dolusu süt kreması
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen (isteğe göre arttırabilirsiniz)
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 3 diş sarımsak da ilave ederek, pembeleşene kadar kavurun.
2. Diğer taraftan 3 adet patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından küp küp şeklinde doğrayıp, soğanlara ekleyin. Soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Ardından tencereye 3 su bardağı sıcak su döküp, sebzeleri iyice pişirin.
3. Sebzeler iyice piştikten sonra el blenderı ile çorbayı püre haline getirin. Daha sonra tekrar üzerine 1 su bardağı sıcak su ilavesi yapıp, karıştırın. Çorbanın kıvamı çok koyu ise biraz daha su ekleyebilirsiniz. 2 yemek kaşığı süt kreması ve tuz atıp, 1-2 taşım kaynatın.
4. Fesleğenli kremalı patates çorbası kaynadıktan sonra içine 1 çay kaşığı kuru fesleğen katıp, karıştırarak ocaktan alın. En son çorba kaselerine döküp, üzerini çok az fesleğen ile de süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
5. İsteğe göre fesleğenli kremalı patates çorbasının içine kuru fesleğen yerine ince ince kıyılmış taze fesleğen katabilirsiniz.
3 Malzemeli Kakaolu Kurabiye
3 Malzemeli Kakaolu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kakaolu puding, puding, pudra şekeri, sıvı yağ, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 Paket toz kakaolu puding
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 Su bardağı un
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- İsteğe bağlı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. İlk olarak sıvı yağı ve pudingi bir kapta karıştıralım.
2. Sonra pudra şekerini ve unu ekleyip iyice yoğuralım.
3. Hafif cıvık hamur elde edelim.
4. İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
5. 170 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
6. Soğuduktan sonra yiyebilirsiniz.