mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Tava Böreği
Kolay Tava Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Tava Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, baharat, haşlanmış patates, patates, kuru soğan, soğan, salça, sıvı yağ, süt, tuz, yufka, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- Sıvı yağ
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
- İstediğiniz baharatlar ve tuz
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. İlk olarak iç harçımız hazırlayalım.
2. Soğanlarımız küp küp doğruyoruz ve güzelce kavuruyoruz.
3. İçine salça ve baharatlarımızı ve tuzu ekliyoruz.
4. Patateslerimizi rendeleyerek kavurup hazırladığımız soğanlarımızı ekliyoruz.
5. Şimdi sıra iç sos da tüm iç sos malzemelerini bir kaba koyup iyice karıştırıyoruz.
6. Sırada hepsini bir araya getirelim ilk olarak bir tavaya az miktarda kızartmak için sıvı yağ bütün olarak yufkayı bir tava seriyoruz
7. Üzerine iç sosunu döküyoruz sonra diğer yufkayı bölerek güzelce seriyoruz.
8. İç harçımız ekliyoruz ve dış tarafta kalan yufkamızı üzerine kapatarak ocağa alıyoruz. Kontrollü olarak alt üst kızartıyoruz.
Aşk Turta
Aşk Turta? Aşk Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kırmızı elma, elma, pudra şekeri, şeker, süt, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 250 gr tereyağı (eritilecek)
- Yarım çay bardağı süt
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 buçuk bardak Un
- 4 kırmızı elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yumurta sarısı
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tereyağını eritiyoruz. Yumurta süt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
2. Güzelce karıştırarak unu yavaş yavaş ekliyoruz kulak memesi kıvamı aldıktan sonra hamuru dinlendiriyoruz iç harcını hazırlıyoruz.
3. Elmaları soyup rendeliyoruz tencereye elmaları ve şekeri aldıktan sonra suyunu çekene kadar karıştırıyoruz.
4. Hamuru yağladığımız tart kabına iki santim dışa çıkacak şekilde iyice yayıyoruz ve dilediğimiz şekli veriyoruz.
5. 180 derece alt üs ayarda 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Köz Patlıcanlı Ton Balığı Salatası
Köz patlıcanın keskin köz kokusu ile ton balığının lezzetinin birleştiği nefis bir balık salatası tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Ton Balıklı Salatalar, Közlenmiş Sebzeli Salatalar, Diyet Salata Seçenekleri, Zeytinyağlı Salata Çeşitleri, Hafif Akşam Yemeği Tarifleri
Malzemeler:
- 1 kutu ton balığı
- 6 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan
- 2 adet çeri domates
- 1 tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
- Tuz
Hazırlanışı:
1. <b>Salata sosu için;</b>1 adet limoun suyunu sıkın. Küçük bir karıştırma kabında 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limonun suyunu ve az miktar tuz koyup, kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
2. Çeri domatesleri ortadan ikiye bölün. Maydanozları ince ince kıyın.
3. 2 adet patlıcanı fırında közleyin. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyun. Kesme tahtası üzerine ince ince kıyın. Ya da közlenmiş hazır patlıcan konservesinden 6 yemek kaşığı kadar kullanabilirsiniz.
4. 6 yemek kaşığı kadar közlenmiş patlıcanı servis tabağının tabanına yayın. Üzerine ton balıklarını dizin. Çeri domateslerle ile süsleyin ve ince ince kıydığınız maydanozları serpiştirin.
5. Köz patlıcanlı ton balığı salatasının üzerine zeytinyağlı limonlu salata sosunu azar azar döküp ve servis edebilirsiniz.
Havuçlu Limonlu Tarçınlı Ve Fındıklı Baton Kek (Bayılacaksınız)
Havuçlu Limonlu Tarçınlı Ve Fındıklı Baton Kek (Bayılacaksınız)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, fındık, havuç, kabartma tozu, limon kabuğu, sıvı yağ, süt, tarçın, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 1 adet havuç rendesi
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 2 çay kaşığı tarçın
- Ceviz yada fındık
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızla şekerimizi beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
2. Sırasıyla sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Ondan sonra unu kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip spatula yardımıyla güzelce karıştırıyoruz.
4. İçerisine havucu limonu ve tarçını da ekleyip güzelce bir karıştırıyoruz.
5. Kek kalıbımızı yağlayıp harcı içine döküyoruz üzerine de fındıklarımızı ekliyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 40 dk pişiriyoruz.
Lokanta Usulü Soyalı Domates Salatası
Klasiğini sevdiğimiz lezzetlerden lokanta usulü domates salatasına farklı bir gözle bakıyor, soyalı sosuyla mutfaklara meydan okuyoruz.!
Kategori: Salata | Etiketler: lokanta, usulü, soyalı, domates, salatası | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 adet domates
- 1/2 adet mor soğan
- 1 tutam tuz
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 5 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Domatesleri soyun ve kalın halkalar halinde kesip servis tabağına alın.
2. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve tuzla ovun.
3. Sos için tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.
4. Sosun yarısını domateslerin üzerine gezdirin, soğanları domateslerin üzerine yerleştirin. Kalan sosu da ekleyip servis edin.
Arnavut Böreği Patlıcanlı
Arnavut Böreği Patlıcanlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, baharat, biber, domates, kapya biber, margarin, patlıcan, salça, sirke, sıvı yağ, soğan, su, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı kadar su
- 4. 5-5 su bardağı un
- 2 adet orta boy patlıcan
- 2 adet biber
- 1 adet kapya biber
- 2 küçük soğan
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz istenilen baharatlar
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
Hazırlanışı:
1. Öncelikle hamuru hazırlıyoruz, unumuzu, tuzu ve sirkeyi bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine kontrollü suyumuzu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz, ele yapışmayan hamur elde edeceğiz.
3. Hazırladığımız hamuru ikiye bölüyoruz ve böldüğümüz hamurları da 10 eşit parçaya bölüyoruz,toplam 20 parça hamur elde ediyoruz.
4. İlk olarak teker teker pasta tabağı büyüklüğünde açmaya başlıyoruz aralarına hazırladığımız yağ karışımından sürerek ilk 10 katı bir kenara alıp diğer hamurlara da aynı şeyi yapıyoruz.
5. En üsttekini de yağlayarak bu şekilde dolaba kaldırıp 1 saate yakın dinlendiriyoruz.
6. Diğer tarafta iç harcını hazırlıyoruz önce yağda soğan ve biberleri kavurup üzerine minik doğradığımız patlıcanları ve daha sonra domatesi ekliyoruz salça ve baharatlarını da ekleyip pişiriyoruz.
7. Pişen iç harcı soğuması için bırakıyoruz, dolapta dinlenen hamuru çıkartıp öncelikle tepsinin boyutunu geçecek şekilde elimizle uzatarak açıyoruz Tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde yağlanmış tepsiye koyuyoruz.
8. Üzerine harcı ekleyip diğer hamuru da elimizle açıp harcın üzerine kapatıp sarkan hamurları da kenarlarına kapatarak şekillendiriyoruz.
9. Orta kısmına 1 kase koyarak istediğiniz gibi dilimleyip üzerine kalan yağı da sürüp 180-190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Fırından çıkardığımız böreğin üzerine hafif su ile ıslatıp biz beze sarıp dinlendiriyoruz.
11. Daha sonra da afiyetle tüketebiliriz.
Mantar Kurabiye
Mantar Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Mantar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, gazoz, kabartma tozu, kakao, margarin, pudra şekeri, soda, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 paket tereyağı veya margarin(250 gr)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- 1 yemek kaşığı kakao
- Gazoz kapağı veya soda şişesi
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
2. Ele yapışmayacak bir hamur olması lazım.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
5. Şekli vermek istenilen kapak kakao ya batırılır, kurabiyelerin üzerine bastırılır.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar beyaz kalacak şekilde pişirilir. Afiyetle yenir
Air Fryer'da Kabak Sandal
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Air Fryer'da Kabak Sandal Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Diyet Yemekleri, Kabaklı Tarifler, Vejetaryen Yemekleri, Sebze Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Davet Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 adet kabak
- Yarım demet dereotu
- 1 su bardağı lor peyniri
- Yarım su bardağı kaşar peyniri
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1. &Ouml;ncelikle kabakları ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;n, verev &ccedil;izikler atın ve kaşıkla i&ccedil;lerini alın.
2. 2. &nbsp;Bir kasede lor peyniri, doğranmış dereotu, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzu karıştırın.
3. 3. &nbsp;Kabakların i&ccedil;ine peynirli harcı doldurun.
4. 4. &nbsp;Kabakları air fryer haznesine yerleştirin ve &uuml;zerlerine fır&ccedil;a yardımıyla sıvı yağ s&uuml;r&uuml;n.
5. 5. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı air fryer&rsquo;da 15-20 dakika kontroll&uuml; olarak pişirin.
6. 6. &nbsp;Pişen kabak sandalları sıcak olarak servis edin.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, pirinç, pirinç unu, un, şeker, su, süt, tarçın | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 lt süt
- 1 su bardağı pirinç
- 5 su bardağı su
- 1, 5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- Süslemek için; tarçın
Hazırlanışı:
1. Tenceremize öncelikle suyumuzu koyalım, yıkanmış pirinçlerinizi içine ilave edelim.
2. Suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Suyunu çekmeye başladığında 1 lt sütü ilave edelim. Kaynamaya bırakalım.
4. Aynı zamanda bir kasede pirinç unumuzu,1 su bardağı sütle ezelim.
5. Kaynayan sütten kaseye 2-3 kaşık ilave ederek pirinç ununu ılıtalım ve tenceremize yavaş yavaş ilave edelim.
6. Şekerimizi de koyalım,ara ara karıştırarak kaynatalım.
7. 4 dk kaynayınca altını kapatalım. Kaselerimize koyalım.
8. 3-4 saat soğutalım.Üzerine tarçın İle süsleyip servise edelim
Sıkma
Sıkma? Onlarca kişinin defterindeki Sıkma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, bayat ekmek, ekmek, beyaz peynir, peynir, kuru soğan, soğan, lor peyniri, margarin, maya, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, un, yaş maya | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- Yarım küp yaş maya (evde bayat ekmek varsa onu suya ıslayıp süzeriz. Hamura karistiririz maya kullanmaya gerek kalmaz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
- Beyaz peynir yada lor peyniri
- 1 adet kuru soğan
- Sıvıyağ
- Tereyağı veya margarin
Hazırlanışı:
1. Öncelikle unu kaba alalım. 1 su bardağı ılık suyun içine mayayı koyup karıştıralım.
2. Maya eriyince unun üzerine döküp tuzu da atıp azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. (bayat ekmek kullanacaksak ıslatıp süzdüğümüz ekmeğin içine unu tuzu ekleyerek hamuru yoğuralım. )
3. Yoğurduğumuz hamuru 1 saat dinlenmeye bırakalım.
4. İç harcı için kuru soğanı ince ince doğrayıp tavaya alalım. Bir miktar sıvı yağ ile biraz kavurup ocaktan alalım.
5. Soğuduktan sonra içine peyniri ekleyip karıştıralım.
6. Mayalanan hamurdan cevizden az büyük bezeler alıp oklava yardımıyla açalım.
7. Açtığımız bazlamayı tavada arkalı önlü pişirelim.
8. Pişen bazlamanın içini tereyağ veya margarinle yağlayıp, yağladığımız kısmın bir tarafına uzunlamasına iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım.
Glutensiz Yaş Pasta
Glutensiz yaş pasta, klasik yaş pastanın tüm kremamsı dokusunu ve hafif tadını aratmaz. Özenle hazırlanan pandispanyası ile tüm detaylar burada!
Kategori: Pasta | Etiketler: glutensiz, yaş, pasta | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıcak su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı glutensiz un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 paket bitter çikolata
- 1 paket glutensiz krem şanti
- 1 kase su
- 50 gram Hindistan cevizi yağı
- 125 gram pudra şekeri
- 1 paket krema
- 1-2 damla gıda boyası
Hazırlanışı:
1. Glutensiz yaş pasta için pandispanya ile başlayalım. Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın.
2. Beyazları bir tutam tuz ve şekerin yarısıyla iyice çırpın.
3. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını kalan şekerle çırpın, rengi açılınca sıcak suyu ekleyin.
4. Un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın. En son kabarmış yumurta beyazlarını söndürmeden spatula ile ekleyin.
5. Harcı kalıba döküp tezgaha vurun ki kabarcıklar çıksın. Önceden ısıtılmış 160-170 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika, üstü hafif renk değiştirene kadar pişirin.
6. İç kremaya geçiyoruz. Süt, şeker, nişasta ve unu ocakta kıvam alana kadar pişirin.
7. Ocaktan almadan önce tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Çikolata eriyince kremanız hazır. Üzerini kapatıp dolapta dinlendirin.
8. Astar kat için kremşantiyi soğuk suyla iyice çırpın. Pandispanyanın üzerine sürerek pastayı kaplamada kullanın.
9. Tereyağı, Hindistan cevizi yağı ve pudra şekerini çırpın. Kıvamı fazla katı olursa krema ekleyin, cıvık olursa pudra şekeriyle dengeleyin.
10. Dilediğiniz sayıda kaselere bölün gıda boyalarıyla renklendirip streç filmle üzerini kapatıp dinlendirin
11. Sıkma torbası ile şekillendirme videosu profilimde mevcut.
12. İçini dilediğiniz meyve ile süsleyin. Glutensiz yaş pasta hazır.
Kaşarlı Mantar Sote
Kaşarlı Mantar Sote? Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, arpacık soğan, soğan, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kırmızı biber, biber, mantar, sıvı krema, tuz, yeşil çarliston biber | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kutu mantar
- 3 kırmızı biber
- 3 yeşil çarliston biber
- 10-12 adet arpacık soğanı
- 1 kutu krema
- Tuz
- Karabiber
- Rendelenmiş kaşar
- Kekik
Hazırlanışı:
1. Mantarları dilim dilim, biberleri julyen şekilde kesiyoruz.
2. Arpacık soğanları kabuklarını soyarak gözünüze büyük geliyorsa ikiye bölebilirsiniz.
3. Tavamıza göz kararı sıvı yağ ekleyelim, biber ve soğanı ilave ederek kavuralım.
4. Üzerine mantarı ekleyelim karıştıralım. kapağını kapatıp pişmesini bekleyelim.
5. 1 kutu kremamızı tuz ve karabiberi ilave edelim kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
6. Koyu kıvama ulaştığında servise tabağına alarak üzerine rendelenmiş kaşar ve kekik ilave ederek servis edebilirsiniz.
İftara Bol Soslu Islak Kek Yaptım Herkes Çok Beğendi (Videolu)
İftara Bol Soslu Islak Kek Yaptım Herkes Çok Beğendi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çay, çiğ krema, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1+1/2 (yarım) su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1. paket vanilin ve kabartma tozu
- 100 gr çiğ krema
Hazırlanışı:
1. Şeker ve yumurta alınır ve karıştırılır.
2. Ardından sıvılar ilave edilerek karıştırma işlemi devam edilir.
3. En son kurular alınarak el çırpıcı ile çırpılır.
4. Yağlanmış fırın tepsiye alınır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
5. Kek pişerken bu esnada sosunu yapalım.
6. Sos malzemeleri küçük bir tencereye alınarak ocakta kıvam alana kadar karıştırılır.
7. Kek piştikten sonra dilimlenir ve soğumuş sostan gezdirilir.
8. Kek, sosu içtikten sonra üzerine dilediğiniz malzeme ile süslenir
Lokanta Usulü İşkembe Çorbası
Lokanta Usulü İşkembe Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Çorba Tarifleri, işkembe, sarımsak, su, tereyağı, toz biber, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 800 gr işkembe
- 1750 ml kaynar su
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 50 gr tereyağ
- Yarım tatlı kaşığı toz biber
Hazırlanışı:
1. Kasaptan aldığım temizlenmiş dondurulmuş işkembeyi buzu birazcık gevşeyince yarı buzlu minik minik doğradım.
2. Musluk altında yıkayıp sirkeli suda bir saate yakın beklettim tekrar musluk altında iyice yıkayıp düdüklü tencereye aldım.
3. Üzerine kaynar su ve sarımsak ilave edip düdüklünün kapağını kapattım. Havasını kapattıktan sonra 45 dakika kısık ateşte pişirdim.
4. Düdüklüden düdüklüye süre değişebilir et pişirme süresinde pişirin.
5. Pişince havası kaçana kadar terbiyesini hazırlayalım tavaya zeytinyağ ve unu katıp kokusu çıkıp unun rengi hafif değişene kadar kavuralım.
6. İçine sarımsak ilave edip işkembenin suyundan da kepçeyle 3-4 kepçe kavrulan una karıştırarak ilave ediyoruz.
7. Sonrada işkembeyi de beraber tamamını tencereye ilave ediyoruz orta kısık ateşte 10-15 dakika daha pişiriyoruz.
8. Ocağı kapatıp tuzunu katıp karıştırıyoruz çorbamız servise hazır.
9. İsterseniz serviste içine sarımsak limon ve sirke karışımından sos hazırlayıp tabağınıza bir kaşık katabilirsiniz bizim evde sevenlerde oldu sevmeyenlerde.
10. Tavada tereyağ eritip içine toz biber katıyoruz ve serviste tabakların üzerine birer kaşık gezdiriyoruz
11. Ayrıca servis için;Limon, sirke ve sarımsak karışımından bir sos hazırlayıp tabağınıza bu sostan katarsanız tadı daha güzel oluyor ama bu sos tamamen damak tadınızla alakalı
Portakallı Su Muhallebisi
Portakallı Su Muhallebisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, portakal kabuğu, şeker, su, süt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 bardaktan bir parmak eksik şeker
- Yarım su bardağı buğday nişastası
- 1 orta boy portakal kabuğu rendesi ve suyu
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri bir tencereye alalım ve kaynayana dek karıştıralım.
2. Kaynadıktan sonra birkaç dk daha pişmesi için ocakta tutalım.
3. Hazırladığımız muhallebimizi ıslatıp süzdürdüğümüz kaselere bölelim.
4. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alalım ve birkaç saat bekletelim.
5. Servis edeceğimiz zaman kaselere çay kaşığı yardımıyla hava aldırıp muhallebimizi ters çevirerek tabağa alalım.
6. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.:)
Tencerede Yaş Pasta (Deneyenlerden Tam Not Aldı)
Tencerede Yaş Pasta (Deneyenlerden Tam Not Aldı)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çilek, damla çikolata, çikolata, kabartma tozu, karamel, krem şanti, limon, pasta kreması, portakal, su, süt, toz şeker, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 k fincanı un
- 1 fincan su
- 2. 5 fincan toz şeker
- 1. 5 yemek k. Limon veya portakal rendesi (tercih size kalmış)
- 1 çimdik tuz
- 3 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Krem şanti
- 1 bardak süt (krem şanti için)
- (ağır olmasın diye krem şanti kullandım dilerseniz pasta kreması yapılır)
- 300 gr Çilek
- Karamel
- 1 çay bardağı damla çikolata
- (içine siz damak tadına yada evde olan meyvelerle tatlandırabilirsiniz)
- Üzeri ve etrafı için krem şanti
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpılır.
2. Ardından tüm malzemeleri atıp karıştırın.
3. Borcam veya içinde pişecek bir kalıbın dibini yağlayın ve içine hamurumuzu koyalım.
4. Büyük bir tencerenin altına su koyun ama bu işlem içine koyacağınız kalıbın yarısına gelecek nemli bir bezle temcerenin kapağını sarın kapağı kapatın.
5. Harlı ocakta kaynamaya başlar başlamaz altını kısın bu şekilde 35 dk pişecek.
6. Kürdan yardımı ile kontrol edin pişip pişmemesini (pişmesi sırasında kesinlikle kapağı açmayın)
7. Piştikten sonra soğuyan keki 3 e bölün ben kalp şeklini verdim çırptığımız krem şantiyi 1. 5 yemek kaşığı ilk kata sürdükten sonra doğranmış çilek biraz damla çikolata katın üzerine karamel gezdirin (hazır karamel kullandım)
8. Üzerine diğer parçayı da aynı şekilde yapın sonra en üst keki yerleştirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyetle
Suzi’nin İrmik Şöleni
Suzi’nin İrmik Şöleni? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bal, çam fıstığı, irmik, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, toz şeker | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- İsteğe göre çam fıstığı
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı bal
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- Ben bulamadım ama künar bulursanız birazcıkta künar
Hazırlanışı:
1. Önce yağımızda fıstıkları ve irmiklerimizi kavuruyoruz hafif kahverengi olana kadar.
2. Tabi irmiğe başlamadan önce şerbetimizi güzelce kaynatıp buz dolabında soğutuyoruz.
3. Daha sonra irmik kahverengi olunca şerbetimizi üstüne döküp karıştırıyoruz ve şerbeti çekene kadar ateşin üzerinde karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Sonra altını kapatıp biraz dinlenmesi ve kendini çekmesi için bekliyoruz ve ılındıktan sonra şekil verebiliriz.
Çikolatalı Trüf
Çikolatalı trüf tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz şirin sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: çikolatalı, trüf | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket bisküvi
- 4 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 4-5 yemek kaşığı süt
- 100 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Bisküviyi mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin. Fıstık ezmesini ve sütü azar azar, kıvamını ayarlayarak ekleyin. Hamur haline gelene kadar robottan geçirin.
2. Harçtan küçük parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın.
3. Benmari usulü eritilmiş bitter çikolataya bulayın. Kraker ve şeker hamuruyla fotoğraftaki gibi süsleyebilirsiniz. Donması için 10-15 dakika derin dondurucuya verin.
Süt Soslu Kek
Süt Soslu Kek? Süt Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, margarin, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 250 gr margarin veya tereyağ
- 4 yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yağımızı eritip soğumaya bırakıyoruz.
2. Sonra yumurta ve şekeri çırpıyoruz soğuyan yağı ekliyoruz
3. Süt hariç olacak şekilde diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
4. Büyük boy kare borcamda 40-45 dk 175 derece fırında pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra soğumasını bekleyip 2 bardak sütü üzerine döküyoruz.
6. Buzdolabında birkaç saat bekleyip servis ediyoruz.
7. 16 büyük dilim çıkıyor daha ince dilimler isterseniz büyük boy dikdörtgen borcam kullanabilirsiniz.
8. Ayrıca gayet ıslak bir kek oluyor ama yinede trileçe gibi sulu olsun derseniz 3 su bardağı süt kullanmanızı tavsiye ederim
Sebzeli Mücver
Sebzeli Mücver? Sebzeli Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, dereotu, havuç, kabak, kabartma tozu, kaşar peyniri, peynir, maydanoz, patates, un, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım paket kabartma tozu
- Maydanoz
- Dereotu
- 1 küçük kase kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Kabakları soyup yıkayın rendenin büyük yeri ile rendeleyin.
2. Suyunu sıkın,kaba alın.
3. Üzerine havucu ve patatesi rendeleyin karıştırın.
4. Üzerine yumurtaları kırın,unu,tuzu, kaşarı,kabartma tozunu ve dereotu maydanozu ekleyin iyice karıştırın ki malzemeler birbirini alsın.
5. Az yağ koyduğunuz tavayı ocağa alın,ısınınca harçtan 1 yemek kaşığı koyarak orta ateşte pişirin.
6. Pişenleri kağıt havlu üzerine alın servise hazır demektir. Deniyeceklere.
Patates Haşlama
Patatesleri güzelce haşlayıp üzerine nefis bir sos döküyoruz ve leziz bir salataya dönüşüyor. Şimdiden afiyetler olsun herkese.
Kategori: Salata | Etiketler: patates, haşlama | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet patates
- 5 su bardağı su
- 1/3 demet dereotu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patatesleri güzelce yıkayın ve tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 25 dakika orta ateşte pişirin. Haşlanma derecesini test etmek için bir bıçakla kesin, rahatça giriyor ise pişmiş demektir.
2. Kabuklarını soyup dilim dilim kesin.
3. Sosu için kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve zeytinyağını bir kaba alıp karıştırın.
4. Sosu dilimlenmiş patateslerin üzerine ekleyip güzelce karıştırın.
5. Servis tabağına alın,!