mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nefis Ballı Sağlıklı Kekim
Nefis Ballı Sağlıklı Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bal, bitter çikolata, çikolata, kabartma tozu, kakao, krema, nişasta, sıvı krema, sıvı vanilya, sıvı yağ, su, süt, tam buğday unu, buğday unu, un, vanilya özütü, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 5 adet yumurta (L)
- 5 yemek kaşığı ılık su
- 1 çubuk vanilya özü
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık krema
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı çiçek balı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 2 paket krema
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı bal
- 1-2 damla vanilya aroması
- 1-2 parça bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve suyu bir kaba alın, mikserin en yüksek seviyesiyle 4 dakika çırpın.
2. Vanilya çubuğunun ortasından boylamasına çizik atın ve özünü yağ bıçağın ucuyla sürterek çıkarın.
3. Sıvılarla birlikte (Bal dahil) yumurtaya ekleyin ve 2 dakika mikser ile çırpın.
4. Kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Unu ve kakao da ekleyin. Mikserin en düşük seviyesinde çırparak birbirine iyice yedirin (yaklaşık 2 dakika).
5. Borcamı sıvı yağ ile yağlayın, kek hamurunu içine aktarın ve biraz sallayın.
6. Önceden ısıtılmış 175°C fırında 30 dakika pişirin.
7. Piştikten sonra fırından çıkarın ve hemen soğumadan hızlı bir şekilde kürdanı her yerine batırın. Ve kremayı üzerine gezdirin.
8. Kremanın çekmesini bekleyin.
9. Bu sırada sosunu hazırlayın. Bunun için tüm malzemeleri bir tencereye alın, iyice karıştırın.
10. Tencereyi ocağa alın altını acın ve sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
11. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, ve kekin üzerine yayın. Dilerseniz sürekli karıştırarak soğutun ve öyle keke dökün. En son dilediğiniz gibi süsleyin.
Çörek Otlu Misket Kurabiye
Çörek Otlu Misket Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, elma sirkesi, sirke, kabartma tozu, mahlep, margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, tereyağı, tuz, un, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 250 g tereyağ ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Kabımızın içine tereyağ, sıvı yağ, yumurta beyazı, pudra şekeri, kabartma tozu, mahlep, tuz, çörek otu ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Yavaş yavaş un ekleyerek ne çok yumuşak ne sert güzel bir hamur elde edelim.
3. Misket gibi küçük küçük toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu ekleyelim.
5. Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 160-170 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Cepli Sandviç Poğaça
Tek başına kahvaltının sığdığı, peynirlerle, domates ve salatalıkla güzelleşen görüntüsüyle mutlu eden cepli sandviç poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça | Etiketler: cepli, sandviç, poğaça | Porsiyon: 15
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 - 5,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram kaşar peyniri
- 2 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1/4 demet maydanoz
- 5-6 adet marul yaprağı
Hazırlanışı:
1. Un hariç hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın.
2. Unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.Hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle kapatın ve ılık bir yerde 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle tezgaha yayın. Üzerine yağ sürün,ikiye katlayın.Tekrar yağ sürün,dörde katlayın.
4. Fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında kızarana kadar 30 dakika pişirin.
5. Cepli sandviç poğaçalarınız fırından çıktıktan sonra soğumalarını bekleyin ve aralarını; kaşar, maydanoz, salatalık ve domatesle süsleyerek servis edin. Cepli sandviç poğaçalarınız hazır. Ellerinize sağlık.
Besin Değerleri: calories: 299 kalori
Çikolatalı Kek
Çikolatalı Kek? Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, parça çikolata, çikolata, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Bir avuç çikolata parçacıkları
- 7-8 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şeker ve yumurtaları iyice özleşene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvılarımızı ekliyor tekrar çırpıyoruz.
3. En son kakao, vanilin ve kabartma tozunu ve çikolata parçacıklarını katıyoruz iyice homojen kıvama getiriyoruz.
4. En son unumuzu da ekliyoruz burda püf nokta eğer yumuşak pamuk bi kek istiyorsanız 7-8 kaşık un fakat daha sert bi kalıp kek istiyorsanız artırıp kıvamı koyulaştırın.
Zencefilli Zerdeçallı Su
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Zencefilli Zerdeçallı Su Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Ramazan Tarifleri, İçecek Tarifleri, Diyet Yemekleri, Öğle Yemeği | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 3 lt su
- 2-3 cm’lik bir küp zencefil (İnce dilimlenmiş)
- 2-3 cm’lik bir küp zerdeçal (İnce dilimlenmiş)
- 10 tane karabiber
- 1-2 çubuk tarçın
- 1 limon suyu
Hazırlanışı:
1. 1. Bütün malzemeleri bir taşım kaynatın.
2. 2. Soğuk veya sıcak tüketin.
Ahıska Mantısı Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Ahıska Mantısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Pratik Hamur İşi Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Tuzlu Hamur İşi Tarifleri, Mantı Tarifleri, Yemek Tarifleri, Farklı Hamur İşi Tarifler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı su&nbsp
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 300 gr kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 b&uuml;y&uuml;k soğan&nbsp
- Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
- Yarım &ccedil;ay kaşığı pul biber&nbsp
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yoğurt
Hazırlanışı:
1. 1. Unu geniş bir kaba eleyin, tuzu ekleyin.
2. 2. Yumurtayı kırıp azar azar suyu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. 3. Hamuru &uuml;zerini &ouml;rterek 30 dakika dinlendirin.
4. 4. Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, pul biber ve sıvı yağı ekleyin.
5. 5. Karışımı iyice yoğurun.
6. 6. Hamurdan mandalina b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde bezeler alın, merdane ile a&ccedil;ın.
7. 7. &Ccedil;ay bardağı ile yuvarlaklar kesin, ortasına kıymalı harcı koyun, yarım ay şeklinde kapatın ve u&ccedil;larını birleştirin.
8. 8. Geniş bir tencerede bol su kaynatın, tuz ekleyin.
9. 9. Hazırladığınız mantıları kaynar suya atın ve yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.
10. 10. Mantılar suyun y&uuml;zeyine &ccedil;ıkınca pişmiş demektir.
11. 11. Tereyağını eritin, pul biberi ekleyin.
12. 12. Mantıları servis tabağına alıp &uuml;zerine tereyağlı karışımı d&ouml;k&uuml;n.
13. 13. Yanında yoğurtla birlikte sıcak servis yapın.
Tava Böreği
Size ve ailenize layık tava böreği nasıl yapılır? Lezzetli Tava Böreği tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 2 adet yumurta
- Yarım kahve fincanı fındık yağı
- 1 çay bardağı maden suyu
- 50 gram pastırma
- 100 gram lor peyniri
- 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta yumurta, fındık yağı ve maden suyunu çırpın. Ayrı bir kapta iri doğranmış pastırma ve lor peynirini karıştırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın.
2. Yufkalardan birini kenarlardan taşacak şekilde tavaya yerleştirin. Yumurtalı harçtan yufkanın üzerine 2-3 yemek kaşığı gezdirin. Diğer yufkayı dörde bölün ve 1'inci parçayı tavaya serip, yumurtalı harçla ıslatın. Üzerine 2'nci parçayı yerleştirin ve pastırmalı iç harcı yayın. Kalan 2 yufka parçasını da aynı şekilde yerleştirin.
3. Kenarlardan taşan yufka parçası ile böreğin üzerini kapatın. Kalan yumurtalı harcı üzerine gezdirin ve ocağın üzerinde, kısık ateşte önlü arkalı pişirin. Dilimleyerek, sıcak olarak servis yapın.
Kremalı Tavuk Makarna
Kremalı Tavuk Makarna? Kremalı Tavuk Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, biber, kekik, köri, krema, makarna, nane, sıvı yağ, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, zerdeçal | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket dilediğiniz makarna çeşitleri
- 1 paket kemiksiz tavuk göğsü
- 3 tane Biber
- 1 paket Krema
- 1 Çay kaşığı köri
- 1 Çay kaşığı Zerdaçal
- 1 Tatlı kaşığı Nane, kekik
- Yarım tatlı kaşığı Tuz
- Yarım çay bardağı Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. İlk önce makarnaları haşlayıp süzüyoruz.
2. Daha sonra tavukları istediğiniz gibi doğrayıp tencereye alıyorsunuz.
3. Üstüne sıvı yağ rengi dönene kadar kavurup biberleri koyuyorsunuz.
4. Daha sonra baharatları, tuzu koyup üstüne kremayı boşaltıyoruz.
5. Hepsini harmanlayıp makarnayı boşaltıyoruz. Hepsi bu kadar
Mayasız Labneli Gevrek Poğaça (Videolu)
Mayasız Labneli Gevrek Poğaça (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, labne, sirke, süt, tuz, un, yumurta, yumurta akı, yumurta sarısı, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1,5 çay bardağı süt
- 1 yumurta + 1 yumurta akı
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- Labne
- 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz.
2. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru bekletmeden bezelere ayırıp labne koyup yuvarlıyoruz.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pörpülenmiş Balık Biberi Turşusu
Pörpülenmiş Balık Biberi Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Turşu Tarifleri, Diğer Tarifler, balık biberi, biber, defne yaprağı, küp şeker, sarımsak, tane karabiber, karabiber, tuz, üzüm sirkesi, sirke, zeytinyağı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 kg balık biberi
- 10 diş sarımsak
- 10 tane küp şeker
- Tuz
- Üzüm sirkesi
- Zeytinyağı
- Defne yaprağı
- Tane karabiber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kavanozlarımızı dizelim.
2. Her birine sırayla yaklaşık 1 cm sirke koyalım.
3. Peşine her birine 1 adet sarımsağı 3 e bölerek içlerine atalım.
4. Peşine her birine 1 adet küp şeker atalım.
5. Peşine her birine 1 çay kaşığı dolusu tuz ve 2 adet karabiber atalım.
6. Balık biberlerimizi yıkayalım saplarını ayıklayıp kurulayalım.
7. Ocak üzerinde tepside pörpüleyelim, dikkat edin kabuğu soyulacak kadar pörpülemeyin!
8. Pörpülenmiş biberlerimizi sıcakken kavanozlara dizelim.
9. Dizdiğimiz kavanoza 1 adet defne yaprağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyarak hemen ağzını sıkıca kapatalım.
10. Kavanozu 1- 2 defa ters düz yapıp tuzun ve şekerin erimesini sağladıktan sonra ters çevirip üzerini kapatalım.
11. 1 gün bekledikten sonra serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. MASAL GİBİ HAYATLARA.
Ispanaklı Galette
Ispanaklı galette tarifi ile hem pratik hem de oldukça aroma dolu bir lezzet hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık | Etiketler: ispanaklı, galette | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 4 yemek kaşığı su
- 1/2 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gram ıspanak
- 100 gram beyaz peynir
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
Hazırlanışı:
1. Hamuru için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve 10 dakika üzeri kapalı şekilde dinlendirin.
2. İç harcı için ıspanakları ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Baharatları da ilave edin.
3. Altını kapattıktan sonra içerisine beyaz peyniri koyun ve karıştırın.
4. Birleştirme için hamuru merdaneyle ince, yuvarlak şekilde açın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aktarın.
5. Tam ortasına iç harcı koyun ve kenarlarından içeriye doğru katlayın.
6. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Pancarlı Pratik Humus
Rengi kadar tadı da şahane olan bir meze tarifimiz var! Pancarlı pratik humus tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Meze | Etiketler: pancarlı, pratik, humus | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1-2 adet pancar
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1-2 diş sarımsak
- 1 adet limon suyu
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam karabiber
- 1 çimdik tuz
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri blender yardımı ile karıştırıyoruz.
2. Kıvamı olduktan sonra tabağa alıp kaşıkla şekil veriyoruz.
3. Sonra ortasında kaşığın arkası ile biraz boşluk açıp 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı döküyoruz.
Pastiç
50Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Pastiç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Ege Mutfağı Yemekleri, Hamur İşi Tarifleri, Kuruyemişli Tarifler, Yöresel Tarifler, Tatlı Hamur İşi Tarifleri, Çörek Tarifleri, Börek Tarifleri, Çay Saati Tarifleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 paket Instant maya
- Yarım su bardağı süt
- 3/4 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tutam tuz
- 4 yumurta
- 4 kahve fincanı un
- 4 kahve fincanı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı çekilmiş fındık
- 1 su bardağı kuru üzüm
Hazırlanışı:
1. 1. Derin bir kapta un, toz şeker, tuz ve mayayı karıştırın.
2. 2. Ortasını havuz şeklinde açıp yarım su bardağı ılık süt ile ayçiçeği yağını ilave edin.
3. 3. Parmak uçlarınızla önce ortadan başlayarak karıştırın.
4. 4. Daha sonra kenarlarından un alarak yoğurun.
5. 5. Yavaş yavaş su ilave ederek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. 6. Üzerine nemli bir bez örterek ılık bir ortamda mayalandırın.
7. 7. İç harç için, derin bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri ilave edip şeker eriyinceye kadar iyice çırpın.
8. 8. Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın.
9. 9. Yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsisine aktarıp, 150 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirip fırından çıkararak soğumaya bırakın.
10. 10. Keki elinizle küçük parçalara ayırın.
11. 11. Üzerine tarçın, kuru üzüm, fındık ve 1.
12. 12. 5 su bardağı sütü ekleyip iyice yoğurun.
13. 13. Mayalanan hamuru iki parçaya ayırın.
14. 14. Her parçayı çok ince olmayacak şekilde dikdörtgen şekilde açın.
15. 15. Yarıya böldüğünüz harcı üzerine eşit ve düzgünce yayın.
16. 16. 7-8 santim kalınlığında rulo şeklinde sarın ve arzu ettiğiniz genişlikte kesin.
17. 17. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
18. 18. Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayın.
19. 19. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
20. 20. 30 dakika dinlendirin.
21. 21. Önceden ısıttığınız 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
22. 22. Servis yapın.
Zayıflatan Detoks
Zayıflatan Detoks? Onlarca kişinin defterindeki Zayıflatan Detoks Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri | Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri, Diyet Yemekleri, çubuk tarçın, tarçın, karanfil, limon, maydanoz, su, toz zencefil, yeşil çay, yeşil elma, elma, zencefil | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 yeşil elma
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı yeşil çay
- 5-6 dal maydanoz
- 2 çubuk tarçın
- 1 çay kaşığı karanfil
- Çay kaşığının ucuyla toz zencefil(isteyen taze zencefil kullanabilir bende o vardı)
- 1 litre su
Hazırlanışı:
1. Suyun içine elmayı soyup dilimleyip koyuyoruz, limonu sıkıp kabuklarıyla koyuyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip 15 dk kaynatıp 15 dk dinlendirip süzüyoruz ve soğutup içiyoruz.
3. Bunun yanı sıra geceleri de yoğurt kürü yaptım ve çok sıkmasam da kendimi yediklerime dikkat ettim ki benim troid sorunum var kilo vermekte sıkıntı çekiyorum,bu halde haftada 1 kilo verdim.
4. Benim için büyük başarı diyet yapanlar bunu da diyetinize mutlaka eklemelisiniz.
Şeftalili Tiramisu Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Şeftalili Tiramisu Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 3 adet olgun şeftali
- 250 g mascarpone peyniri
- 200 ml krema (soğuk)
- 3&ndash;4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kedi dili bisk&uuml;vi (yaklaşık 200 g)
- 100 ml şeftali suyu
- Taze şeftali yerine konserve şeftali veya şeftali p&uuml;resi kullanılabilir; aroma ve kıvam biraz değişir.
- Şeftali yerine kayısı veya mango kullanarak farklı tropikal tatlar elde edebilirsiniz.
- Mascarpone yerine krem peynir, labne veya ricotta peyniri kullanılabilir; daha hafif veya farklı doku elde edersiniz.
- Vegan bir versiyon i&ccedil;in vegan krem peynir tercih edebilirsiniz.
- Sade krema yerine bitkisel krema (soya, badem, hindistancevizi kreması) kullanılabilir.
- Daha hafif bir tat i&ccedil;in kremayı azaltabilir ve yerine yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Toz şeker yerine esmer şeker, bal, agave şurubu veya stevia kullanılabilir.
- Tatlıyı daha hafif yapmak i&ccedil;in şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Kedi dili yerine bisk&uuml;vi, kek par&ccedil;aları veya granola kullanabilirsiniz.
- Gluten hassasiyeti olanlar i&ccedil;in glutensiz bisk&uuml;vi tercih edilebilir.
Hazırlanışı:
1. 1. Şeftalileri soyup k&uuml;p k&uuml;p doğrayın veya p&uuml;re haline getirin.
2. 2. Krema, toz şeker ve vanilini mikserle katılaşana kadar &ccedil;ırpın.
3. 3. Katılaşan kremaya mascarpone peynirini ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir karışım elde edene kadar &ccedil;ırpın.
4. 4. Şeftali suyunu bir tabağa alın; kedi dili bisk&uuml;vileri hızlıca batırıp servis kabının tabanına dizin.
5. 5. &Uuml;zerine kremanın yarısını yayın ve doğranmış şeftalileri serpiştirin.
6. 6. Kalan bisk&uuml;vileri tekrar ıslatıp kremanın &uuml;zerine dizin ve kalan kremayı yayın.
7. 7. &Uuml;st&uuml;ne şeftali dilimleri veya p&uuml;re ile s&uuml;sleyin; isteğe bağlı pudra şekeri ve nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
8. 8. Servis etmeden &ouml;nce buzdolabında en az 2&ndash;3 saat dinlendirin.
Ev Yapımı Makarna Hamuru
Ev yapımı makarna hamuru nasıl yapılır? Taze, elastik ve lezzetli makarna hamuru tarifi! Adım adım yapılışı ve pişirme püf noktaları için hemen keşfedin.
Kategori: Makarna | Etiketler: ev, yapımı, makarna, hamuru | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Ev yapımı makarna hamuru için öncelikle unumuzu tezgaha koyup ortasını açıyoruz (yumurtadan dolayı ununuzu al gelirse yavaş yavaş un ekleyebilirsiniz).
2. 4 adet yumurtamızı ortasına koyup önce çatalla yumurtaları çırpıp yavaş yavaş undan ekliyoruz ve hamurumuz katılaşınca elimizle devam ediyoruz.
3. İyice yoğurduktan sonra hamurumuzu bir kaba koyup üzerini streç film ile kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamurumuzu 3 eşit parçaya bölerek un da ekleyerek ayrı ayrı açıyoruz daha sonra dilediğiniz gibi kesebilirsiniz. Ev yapımı makarna hamuru hazır.
Közde Fincanda Türk Kahvesi
Közde Fincanda Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler | Etiketler: Sıcak İçecekler, İçecek Tarifleri, su, türk kahvesi | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Mangal közü
- 2 adet kahve fincanı
- 2 tatlı kaşığı türk kahvesi
- 2 fincan soğuk su
Hazırlanışı:
1. Fincanımıza kahvemizi suyumuzu katalım, biraz karıştıralım. Şekerli sevenler şeker atabilir. Biz sade tercih ederiz.
2. Kahvemizi mangal közünün üzerine dikkatlice yerleştirin kahvenizi ve köpürmeye başlayınca mangal masası yardımıyla alın fincanlarınızı.
3. Aman canım ne fark eder yapı veririm makinede demeyin. inanın bana fark ediyor deneyin ve farkını anlayın. afiyet şifa olsun muhabbet olsun. NOT: Fincanlara bir şey olmuyor merak etmeyin. Çatlama patlama olmuyor gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Tam Kıvamında Sütlaç
Tam kıvamında sütlaç tarifi ile 3 malzemeli şahane bir tatlı hazırlayacak ve servis edeceksiniz. Oldukça da hafif olması cabası.
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: tam, kıvamında, sütlaç | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 kilogram süt
- 1 kahve fincanı pirinç
- 2 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. Süt ve pirinç bir tencerenin içinde ocağa alınır. Yaklaşık olarak 70 dakika altı kısık bir şekilde ara ara karıştırılarak pişirilir. Ben pirinç tanelerini çok diri sevmiyorum.
2. O yüzden 70 dakika sonunda tencereyi tezgaha alıp biraz blender ile çekebilirsiniz ama siz diri seviyorsanız bu aşamayı yapmayabilirsiniz.
3. Ardından şeker eklenir, 15 dakika daha altı kısık bir şekilde ara ara karıştırarak pişirilir.
4. Servis kaselerine koyulur. Biraz soğuduktan sonra buzdolabında bekletilir. Üstüne tarçın serpilerek servis edilir. Şimdiden herkese.
Peynirli ve Ispanak Somon Ruloları
Sağlıklı ve şık tarifiyle peynirli ve ıspanak somon rulo
Porsiyon: 2-4 porsiyon
Malzemeler:
- 1 adet baget ekmek
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 500 gram ıspanak
- 90 gram krem peynir
- 90 gram keçi peyniri
- Dilimlenmiş somon füme
Hazırlanışı:
1. Fırını 190 derecede ısıtın. Ekmeği dilimleyin. Her iki tarafını da ayçiçek yağı ile fırçalayıp, fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika boyunca, ekmekler hafif sararana kadar çevirerek pişirin. Ispanağın saplarını ayıklayın ve yapraklarını 3 dakika kaynamış suda bekletin. Süzdükten sonra soğumaya bırakın. Daha sonra yaprakları sıkarak, kağıt havlu ile kurulayın. Ispanakları, uçları üst üste gelecek şekilde dizerek büyük bir dikdörtgen oluşturun.
2. Peynirleri birbirine karıştırarak, yumuşak bir karışım elde edene kadar çırpın. Ispanağın üzerine peyniri sürün. Üzerine somon fümeleri yerleştirin ve rulo yapın. Ruloyu dilimleyip, ekmeklerin üzerine yerleştirin ve servis yapın.
Fırında Karışık Mücver
Fırında karışık mücver tarifi evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz en nefis ve pratik tariflerden biri! Bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Sebze | Etiketler: fırında, karışık, mücver | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 3 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet patlıcan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kapya biber
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve derince bir kaba rendeleyin.
2. Üstlerine havucu ve kabağı da rendeledikten sonra, küçük küçük doğranmış biberi ve alacalı doğrandıktan sonra küçük küçük doğranmış patlıcanı da ekleyin.Biraz da tuz serpin.
3. Ayrı bir kapta; yumurtayı, unu, yağı, kabartma tozunu ve tuzu güzelce karıştırın.
4. Ardından sebzeleri içine ilave ederek birlikte yeniden karıştırın.
5. Yağlanmış borcama hazırladığınız karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
6. Fırından alın üstüne kaşarı serpin ve tekrar fırınlayın.
7. 10 dakika daha fırında kaldıktan sonra fırından alın biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Besin Değerleri: calories: 109 kalori
Pratik Yoğurt Çorbası
Pratik yoğurt çorbası tarifi ile oldukça pratik ve lezzet bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleriniz hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Çorba | Etiketler: pratik, yoğurt, çorbası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çimdik tuz
- 4 bardak su
- 1 çorba kaşığı nane
- 30 gram tereyağı
- 5-6 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Suyu kaynatın.
2. Su kaynar iken çırpma kabında un, tuz, yoğurt ve yumurtayı bir güzel mikser yardımı ile koyu bir kovan alana kadar hep aynı yönde çarpalım.
3. Kaynayan suyumuzdan bir bardak alıp çırptığımız karışıma yavaş yavaş ekleyelim eklerken aynı yönde hızlıca mikser ile çırpmaya devam edelim.
4. Daha sonra karışımı tenceremize yavaş yavaş ilave edip kaynanana kadar hep aynı yönde sürekli güzelce karıştıralım. Bir süre daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.