mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Renkli Salata
Rengarenk renklerle sofralarınızı süsleyecek sağlıklı ve pratik renkli salata tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 1 adet lollorosso
- 1 adet kıvırcık
- 1 adet ekşi yeşil elma
- 50 gram keçi peyniri
- 1 adet nar Sosu için
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Yıkanıp suyu süzülmüş lollorosso ve kıvırcığı elinizle iri parçalar halinde koparıp, servis tabağına alın. Elmayı dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarıp, incecik dilimleyin.
2. Peyniri küp şeklinde doğrayın. Elma ve peyniri salataya gelişigüzel yerleştirin.
3. Ayıklanmış nar tanelerini üzerine serpin. Sos için bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Besin Değerleri: calories: 160 kalori
Tavada Mısır Unlu Palamut Kızartması
Mısır unu ile harika bir şekilde kızaran, kolay ve lezzetli bir balık tarifi.
Kategori: Tavada Balık Tarifleri | Etiketler: Tavada Balık Kızartmaları, Mısır Unlu En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları, Pratik Balık Tarifleri, Evde Balık Pişirme Yöntemleri, Palamutlu Ana Yemekler, Mısır Unlu Kızartma Çeşitleri, Mısır Unlu Balıklar
Malzemeler:
- 1 adet palamut
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. 1 adet büyük boy palamutu balıkçınıza fileto şeklinde kestirip, kılçıklarını ayıklattırın.
2. Daha sonra orta boy bir kap içine 4 yemek kaşığı mısır unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyup, karıştırın.
3. Palamutları hazırladığınız mısır unlu karışıma bulayın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü iyice kızartın.
4. Mısır unlu palamutlar kızardıktan sonra servis tabağına alın. Tavada mısır unlu palamut kızartmasını yanında bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.
5. Tavada mısır unlu palamut oldukça lezzetli bir balık kızartmasıdır. Palamutu bu şekilde yapabileceğiniz gibi arzu ederseniz fırında da pişirebilirsiniz. Sitemizde palamut ile ilgili çokça tarif bulunmaktadır. Hangisini yapsanız, eminiz ki çok beğenirsiniz.
Mürdüm Eriği Suyu
Mürdüm Eriği Suyu? Mürdüm Eriği Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Çayları | Etiketler: Bebek Çayları, Bebekler İçin, erik, kuru üzüm, üzüm, su | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet erik
- 1 – 1, 5 su bardağı su
- 10-15 tane kuru üzüm
Hazırlanışı:
1. Eriklerin çekirdeğini çıkarıp bir tencere de erikler yumuşayana kadar pişirelim.
2. Daha sonra ister sadece suyunu süzüp kullanalım ister posasıyla birlikte blender den geçirip bebeğinize içirebilirsiniz.
Soğan Halkalı Kaşarlı Köfte
Soğan Halkalı Kaşarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, galeta unu, un, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kimyon, kıyma, kuru soğan, soğan, maydanoz, pul biber, tuz, yağ, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 250 gr kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 1 yumurta
- 1 kase un
- 1 kase galeta unu
- Küp küp kaşar peyniri
- Kızartmak için;sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle köfte için bir kaba kıyma,ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip yoğuralım.
2. Soğanları 1 parmak kalınlığında keselim.
3. Halkalarına ayıralım bir kaba yumurtayı çırpalım bir kaba un bir kaba da galeta unu koyalım.
4. Soğan halkalarının içine biraz köfte ortasına kaşar dilimi sonra az daha kıyma koyalım.
5. Önce una sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa batıralım.
6. Kızgın yağda önlü arkalı kızartalım.
Çekme Helva
Çekme Helva? Onlarca kişinin defterindeki Çekme Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Ocak, Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, limon, şeker, sıvı yağ, su, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu yada çay kaşığı ucu ile limon tuzu
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Unu sıvı yağ ile bir tavada kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavuralım.
2. Kavrulan unu elekten geçirip soğumaya bırakalım.
3. Uygun bir tencerede şeker ve suyu kaynatalım.
4. Şerbet köpürmeye başlayınca limon suyunu ekleyelim.
5. Kıvamının olup olmadığını anlamak için bir kaseye su koyalım.
6. Bir kaşık serbetten suya bırakalım eğer suyun içinde toparlanıp elimizle çektiğimizde uzuyorsa ve dik bir şekilde aşağı düşmeden duruyorsa olmuş demektir.
7. Ocaktan alalım, silpatın veya yağılı kağıdın üzerinde biraz soğuduktan sonra elimizle toparlayalım.
8. İki tarafından çekip uzatarak katlayalım bu şekilde rengi dönene kadar çekelimki unla karıştırdığınız da kopma yapmasın.
9. Daha sonra unu tezgaha yayalım ortasına hazırladığımız şekeri koyalım ortasını elimizle delip yuvarlak olusturalim ve elimizle çeke çeke unuda yedirmeye çalışarak büyütelim.
10. Yuvarlağımız genişledikçe sekiz şeklinde katlayarak tekrar çekip büyütüyoruz bu şekilde unu iyice içine yedirene dek devam ediyoruz bu kısmı biraz sabır ve güç gerektiriyor.
11. Tel tel ayrılmaya başlayınca olmuş demektir.
12. Bu aşamada istediğimiz boyutta kesip şekil vererek servis edebiliriz ben kahve fincanına koyup ters çevirerek şekil verdim deneyeceklere.
Sufle
Sufle? Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tatlı Tarifleri, kare çikolata, çikolata, şeker, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 120 gram kare çikolata
- Yarım su bardağı un
- 60 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
- İsteğe bağlı
- 2 vanilya, 1kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. Önceden 200 derecede fırınımızı ısınmak üzere açalım.
2. Yumurtayla şekeri kar beyazı kıvam elde edene kadar çırpalım
3. Bir tava içerisinde terayağı ve çikolatamızı eritelim ardından yarım su bardağı unumuzu ilave edelim bütünleşene kadar karıştıralım
4. Son olarak yumurta şeker karışımımıza erittiğimiz çikolatayla malzemelerimizi ekleyelim. bir de öyle çırpalım
5. Ben ilave olarak 2vanilya ve 1paket kabartma tozu ilave ediyorum enfes oluyor
6. Yağladığımız kaplarımıza eşit olarak bölüp fırınımıza verelim
7. Ortalama 6-8 dakika içerisinde pişecektir püf noktası da budur Yorum ve fotoğraflarınızı beklerim
Fıstık Ezmesi
Fıstık Ezmesi? Fıstık Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, bal, pekmez, tahin, yer fıstığı, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı
- 100 gr tahin
- 50 gr bal veya 4 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yer fıstıklarını ince kabuklarından ayıklıyoruz.
2. Blenderda incecik olana kadar çekiyoruz.
3. Üzerine tahin, bal ve zeytinyağını ekleyip sürme kıvamına gelene kadar çekiyoruz. Not: bal veya pekmezi kendi damak tadınıza göre azaltıp, arttırabilirsiniz.
Prinçli Ispanak Yemeği
Prinçli Ispanak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, ıspanak, karabiber, pirinç, salça, soğan, su, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım kg ıspanak
- 1 fincan pirinç
- 1 büyük baş soğan
- Zeytin yağı
- 1 yemek kasığı salça
- Karabiber
- Tuz
- 2 bardak sıcak su
Hazırlanışı:
1. Soğan küp küp doğranıp uygun tencerede zeytinyağında rengi değişene dek kavrulur.
2. Sonrasında yıkayıp ince ince doğradığımız ıspanak ilave edilip kavurmaya devam edilir.
3. Salça ilave edilip az daha kavrulur.
4. Son olarak suyunu koyup tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakılır.
5. Kapatmadan 5 dk önce bir çintik karabiber atılır. Yemeğimiz hazır.
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Fırın, Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, biber, domates, patlıcan, sarımsak, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patlıcan (Közlenmiş)
- 3 adet biber (Közlenmiş)
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- Küçüğünden 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (Aycicek yağı da olur )
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ben patlıcan ve biberleri közlemek için ocağı tercih ettim. Dilerseniz fırında da aynı işlemi yapabilirsiniz
2. Közlediğimiz patlıcan ve biberimizi soyalım.
3. Soyduktan sonra doğrayalım.
4. Daha sonra domatesleri ve soğanımızı da doğrayalım
5. En sonda sarımsakları doğrayıp yada sarımsak eziciyle ezelim.
6. Derin bir kaba bütün doğranmış malzemeleri alıp tuz ve yağını koyup hep beraber karıştıralım. Hepsini servis tabağımıza alalım sevgiler
Bebek Balkabağı Çorbası +6 Ay
Bebek Balkabağı Çorbası +6 Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları | Etiketler: Bebek Çorbaları, Bebekler İçin, bal kabağı, havuç, irmik, patates, su, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 dilim balkabağı
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 buçuk su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Balkabağı, patates ve havuç küçük küçük doğruyoruz.
2. Suyla beraber sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
3. Sonra irmiğide ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
4. Üzerine zeytinyağını ekleyip blendırdan geçiriyoruz.
5. Ilıyınca bebişlerimize yediriyoruz.
Çilekli Parfe
Çilekli parfe tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tatlı tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Meyveli Tatlı | Etiketler: çilekli, parfe | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 300 gram çilek
- 1 paket sıvı krema
- 1 paket bisküvi
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı fındık içi
- 1/2 çay bardağı damla çikolata
- 1/2 adet limonun suyu
Hazırlanışı:
1. Yıkanmış ayıklanmış çilekleri iri iri doğrayalım, bisküvileri iri iri parçalara bölelim.
2. Fındık içi ve damla çikolataları da ekleyip karıştıralım. Karıştırma kabında krema ve pudra şekerini çırpalım.
3. Bütün malzemeleri bu karışıma ilave edelim ve limon suyunu da ekleyelim.
4. Dilediğiniz bir kaba streç film serin içine karışımı koyun. Her yerini kapatıp dondurucuya alın ve 2 saat kadar bekletin.
Rus Salatası
Rus Salatası? Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, haşlanmış bezelye, havuç, kornişon turşusu, turşu, mayonez, patates, süzme yoğurt, yoğurt, tuz, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış küp küp kesilmiş patates
- 1 su bardağı haşlanmış küp küp kesilmiş havuç
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 şu bardağı küp küp doğranmış kornişon turşu
- 3 adet küp küp doğranmış haşlanmış yumurtanın beyazı
- 1 su bardağı mayonez
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Patatesleri, havuçları ve yumurtayı haşlıyoruz.
2. Çok yumuşak olmamasına dikkat edin.
3. Küp küp kesiyoruz, haşladıktan sonra.
4. Daha sonra kornişon turşuyu da küp küp kesiyoruz.
5. Salata kasesine küp küp doğradığımız malzemeleri alıyoruz ve üzerine mayonez, süzme yoğurt, tuzu,ekliyoruz.
6. Salatamız hazır.
Bal Parmak Tatlısı
Bal Parmak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, irmik, kabartma tozu, limon, şeker, sıvı yağ, su, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 125 gr yumuşak tereyağ
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı dolu irmik
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartmatozu
- 5, 5 -6 çay bardağı un
- 1 çay bardağı iri öğütülmüş ceviz
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon
Hazırlanışı:
1. Önce şerbet için şekeri ve suyu tencereye alın karıştırarak şekerini eritin.
2. 10 dakika orta ateşte kaynatilip en son limon suyunu sıkın ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Tatlı için de un ve ceviz hariç tüm malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
4. En son cevizi ilave ederek yoğurun.
5. Parçalar koparıp silindir şekli verin ve istediğiniz büyüklükte kesin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Tatlıyı fırından alınca ilk sıcaklığı çıkana kadar 5 dk civarı bekletip soğuk şerbeti dökün. En az 2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Domatesli Ve Beyaz Peynirli Kiş
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Domatesli Ve Beyaz Peynirli Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Kahvaltılık Tarifler, Hamur İşi Tarifleri, Peynirli Tarifler, Çay Saati Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 185 gr un
- 100 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş cheddar peyniri
- 2~3 yemek kaşığı soğuk su
- 1 yumurta sarısı (hafif ç��rpılmış)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 4~5 domates (ince dilimlenmiş)
- 100 gr beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Hamur için un ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar çekin.
2. 2. Tuz, cheddar peyniri, soğuk su ekleyip hamur toparlanıncaya kadar karıştırın.
3. 3. Gerekirse kaşık kaşık su ilavesi yapın.
4. 4. Hamuru streç filme sararak en az 20 dakika buzdolabında soğutun.
5. 5. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
6. 6. Hamuru unlanmış zeminde 35 cm çapında açın ve dikkatlice yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
7. 7. Çırpılmış yumurta sarısının 2/3’ünü hamurun üzerine sürün.
8. 8. Galeta unu serpiştirin.
9. 9. Kenarlarda boşluk bırakarak domates dilimlerini dizin.
10. 10. Tuz, karabiber serpiştirin.
11. 11. Peyniri ufalayarak ekleyin.
12. 12. Hamurun kenarlarını üzerine doğru kapatın.
13. 13. Kalan yumurta sarısını üzerine fırça ile sürüp fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
14. 14. Fırından alarak peynirin üzerine zeytinyağını gezdirin.
15. 15. Tuz, karabiber, fesleğen serpiştirip servis yapın.
16. 16.
Cevizli Kete (Bitlis Yöresi)
Cevizli Kete (Bitlis Yöresi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çekilmiş ceviz, ceviz, kuru maya, sıvı yağ, süt, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Tuz
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 8 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kabımıza ılık sütümüzü alıp mayayı da içine koyup karıştıralım.
2. Daha sonra tereyağı sıvı yağ tuz koyup en son azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. Üstünü kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.
4. Hamur mayalanırken tavamıza yağımızı alıp eritelim.
5. 8 tepeleme un koyup kavuralım çekilmiş ceviz tuz atıp karıştıralım.
6. Soğuduktan sonra mayalanan hamurdan portakal büyüklükte hamur alıyoruz toplam 7 beze çıkıyor elimizle biraz açıp ortasına iç harcını koyup kapatıyoruz ve elimizle tatlı tabağı genişliğinde açıyoruz.
7. Üstünü çatalla şekil verip yumurta sarısı sürüyoruz ve bir kaç yerine çatalla bastırın.
8. Fazla şişmesin 200 derecede ki fırına atıyoruz üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Yoğurtlu Pankek
Pamuk gibi yumuşacık dokusunu ve yedikçe yedirten lezzetini çok seveceğiniz, enfes bir pankek tarifi.
Kategori: Pankek Tarifleri | Etiketler: Tavada Pişen Pankekler, Yoğurtlu Kahvaltılıklar, Pratik Tatlı Tarifleri, Çay Saati İkramlıkları, Çocuklar İçin Atıştırmalıklar | Porsiyon: 14 Adet
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Yoğurtlu pankek yapımı için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
2. Şekeri ve yumurtaları tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
3. Ardından kaba 1 su bardağı yoğurdun hafif sulu kısmından koyun.
4. Malzemeleri tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
5. Daha sonra kaba 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı unu eleyerek, ekleyin. Unu dikkatli bir şekilde ekleyin.
6. Tüm yoğurtlu pankek harcını pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Hamurun kıvamı akıcı yoğun bir kıvam da olacaktır.
7. Yapışmaz bir tavayı ocak üzerine koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. Yoğurtlu pankek hamurundan 1 yemek kaşığı dolusu alıp, tavaya aralıklı olarak dökün. Eğer çok yakın dökerseniz çevirirken pankekler birbirlerine yapışabilirler. Hamurun kenarları toparlanıp, üzeri göz göz olana kadar pişirin.
8. Daha sonra pankekleri spatula yardımı ile ters çevirip, diğer yüzünü de yaklaşık 10 saniye kadar pişirin.
9. Hazırladığınız yoğurtlu pankekleri servis tabağına alın. İster sade isterseniz yanında çikolata, reçel, bal ya da dilediğiniz meyveler ile servis edebilirsiniz.
Ekşi Baharatlı Pratik Enfes Tavuk Tarifi (Lemon Pepper Soslu Tavuk) Videolu
Ekşi Baharatlı Pratik Enfes Tavuk Tarifi (Lemon Pepper Soslu Tavuk) Videolu nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, baharat, krema, patates, tavuk göğüs, tavuk eti, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Zeytinyağı
- 250 gr tavuk göğsü sweet chile sos veya krema
- 1.5 çay kaşığı lemon pepper baharat @arifoglu1944
- Küçük boy 5-6 adet patates
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
1. Tavuk göğsünü jülyen doğruyoruz.
2. Isıttığımız tava zeytinyağını döküyoruz.
3. Ardından doğradığımız tavukları atıyoruz.
4. Tavuklar pişince ilk önce sweet chile sos ardından lemon pepper baharatından atıp ocağın altını kapatıyoruz.
5. Patates püresi; soyulmuş patatesleri 30 dakika haşlıyoruz.
6. Haşlanan patatesleri çırpma teli ile ezip ardından tuz ve tereyağ atıyoruz.
7. Kaşık yardımı ile ezmeye devam ediyoruz ve püre hazır hale geliyor.Tarifin videolu hazırlanışı ve püf noktaları youtube videosunda.
Kruvasan Poğaça
1Sa Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Kruvasan Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Poğaça Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Tuzlu Hamur İşi Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri | Porsiyon: 16
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık s&uuml;t
- 1/2 &ccedil;ay bardağı ılık su
- 1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (Beyazı i&ccedil;ine, sarısı &uuml;zerlerine)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya (Ya da 1/2 paket yaş maya)
- 2 &ccedil;ay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
- 75 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 100 g beyaz peynir (Rendelenmiş)
Hazırlanışı:
1. 1. Derin bir yoğurma kabının i&ccedil;ine su, s&uuml;t, şeker ve mayayı alıp karıştırın.
2. 2. Mayanın aktif hale gelmesi i&ccedil;in 5-6 dakika bekletin.
3. 3. Ardından sıvı yağ ile yumurta beyazını ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. 4. &nbsp;Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. 5. Hamuru hafif unlanmış zemine alarak 8 eşit pa&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n ve yoğurup d&uuml;zg&uuml;n bezeler haline getirin.
6. 6. Her bir bezeyi unlanmış zeminde merdane yardımıyla pasta tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın ve kenara alıp &uuml;zerine yumuşak tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
7. 7. &nbsp;Diğer bezeleri de aynı şekilde a&ccedil;ın ve &uuml;zerine tereyağı s&uuml;rerek &uuml;st &uuml;ste dizin.
8. 8. Son a&ccedil;tığınız bezenin &uuml;zerine tereyağı s&uuml;rmeyin.
9. 9. &nbsp;&Uuml;st &uuml;ste koyduğunuz hamuru fazla ezmeden elinizle bastırarak b&uuml;y&uuml;t&uuml;n.
10. 10. Daha sonra hamurun &ccedil;apı &nbsp;60-70 cm.
11. 11. olana kadar merdane yardımıyla a&ccedil;ın.
12. 12. Hamuru pizza bı&ccedil;ağı yardımıyla eşit &uuml;&ccedil;gen par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n.
13. 13. &nbsp;Hamurun geniş kısımlarına rendelenmiş beyaz peyniri paylaştırın ve &ccedil;ok sıkmadan sarın.
14. 14. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
15. 15. &Uuml;zerlerini bir &ouml;rt&uuml; ile kapatarak 30 dakika kadar mayalanması i&ccedil;in bekletin.
16. 16. S&uuml;re sonunda &uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Çanak Şeklinde Patates Salatası
Çanak Şeklinde Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, domates, kaşar peyniri, peynir, maydanoz, mayonez, patates | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 adet iri patates
- Domates
- Maydanoz
- Kaşar peynir
- Mayonez
Hazırlanışı:
1. Patatesler haşlanır.
2. Sonrasında çatalla ezilerek püre haline getirilir içerisine maydanoz isteğe bağlı dere otu biraz kaşar peynir konularak karıştırılır ve çanak şekli verilir.
3. İçerisine dilimlediğimiz domates ve kaşar peynir konulur mayonez ile de üstü süslenir. Hem pratik hem lezzetli bir tarifç
Çarkıfelek Kurabiye
Çarkıfelek Kurabiye? Çarkıfelek Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, kakao, margarin, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket margarin oda ısısında
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 5 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Hamuru kulak memesi kıvamında yoğuralım.
2. Hamurun 1/3 ini ayırıp kakao katıyoruz ve fındıktan büyük parçalar alıyoruz.
3. Sade olan hamuru yarım santim açıp su bardağı ağzı ile kesiyoruz.
4. Yaptığımız kakaolu toplardan ortasına koyup yuvarlıyoruz.
5. İçecek kapağı ile kesikler yapıp ortaya damla çikolata koyuyoruz.
6. 170 derecede çok fazla kızartmadan kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Bakla Yemeği (Maraş Usulü)
Bakla Yemeği (Maraş Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri | Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri, bakla, biber, domates, kıyma, salça, sarımsak, soğan, tuz, yeşil biber, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kg bakla
- 200 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- Tuz
- Biber
- 2 bardak yoğurt
- 1 diş sarımsak
Hazırlanışı:
1. Baklalarımızı yıkadıktan sonra 2-3 cm uzunluğunda doğrayıp beş dakika kadar haşlıyoruz.
2. Kıymamızı tencereye alıp rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Önce ince doğranmış soğanlarımızı daha sonra biberleri ete ekleyerek öldürüyoruz.
4. İki yemek kaşığı salça, bir yemek kaşığı tuz, bir yemek kaşığı biberi de ekliyoruz.
5. Haşlanmış baklalarımızı da ekleyip karıştırıyoruz.
6. Daha sonra üstünü örtecek kadar kaynamış suyumuzu ekleyip pişirmeye koyuyoruz.
7. Yoğurt sosu için: 2 bardak yoğurt içine bir diş sarımsak rendeliyoruz.
8. İster bu şekilde isterseniz de üzerine yoğurt sosuyla servis edebilirsiniz.
Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası
Kategori: Şehriye Çorbası Tarifleri | Etiketler: Kıymalı Çorba Çeşitleri, Arpa Şehriyeli Tarifler, Tencerede Pişen Çorbalar, Doyurucu Öğle Yemeği Alternatifleri, Kış Akşam Yemekleri İçin Çorbalar
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı arpa şehriye
- 5 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3,5 su bardağı su
- 1 tutam maydanoz
- İsteğe göre limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Salçanın üzerine 3,5 su bardağı su döküp, iyice karıştırın. Suyu kaynamaya bırakın.
2. Daha sonra kaynayan suyun içine 5 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma ve 5 yemek kaşığı arpa şehriye ekleyip, karıştırın. Arpa şehriyeler şişene kadar pişirin.
3. Kıymalı arpa şehriye çorbası piştikten sonra üzerine ince ince doğranmış 1 tutam maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.
4. Hazırladığınız kıymalı arpa şehriye çorbasını isteğe göre limon suyu ile servis edebilirsiniz.
5. Kıymalı arpa şehriye çorbası oldukça lezzetli ve doyurucu bir çorbadır. Öğle ve akşam yemekleri öncesinde servis edilebilir.
Kuzu Kapama Yok Böyle Bir Lezzet
Kuzu Kapama Yok Böyle Bir Lezzet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, ayçiçeği yağı, karabiber, kuzu kol, maydanoz, nane, su, taze sarımsak, sarımsak, taze soğan, soğan, tuz, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kilo kuzu kol (iri parçalara ayrılmış)
- 6 demet doğranmış taze soğan
- 2 demet doğranmış taze sarımsak
- 1 demet doğranmış nane
- 1 demet doğranmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 çorba kaşığı un
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle etleri yıkayıp bir tencereye alın.
2. Soğan, sarımsak, nane, maydanoz, karabiber, yağ ve tuz ilave edip güzelce karıştırarak, çok ağır ateşte 30 dakika kadar pişirin.
3. Ayrı bir kapta un ve suyu iyice karıştırın ve tencereye ekleyin.
4. Etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık kısık ateşte 40 dakika pişirin.
5. Pilav ya da patates püresi ile servis yapın.