mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vişne Görünümlü Siyah Üzüm Reçeli (Biraz Da Farklı Reçel Olsun )
Vişne Görünümlü Siyah Üzüm Reçeli (Biraz Da Farklı Reçel Olsun)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, limon tuzu, tuz, şeker, su, üzüm | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg üzüm
- 4 su bardağı şeker
- 1. 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Hazırlanışı:
1. İlk öncelikle merhabalar ilk defa deneyip çok beğendiğim siyah uzum reçelini sizlerle paylaşmak istiyorum az yaptım ama yapacağım inşallah daha kışa hazırlık tarifime geçeyim
2. İlk öncelikle üzümleri saplarından ayıklayıp yıkıyoruz süzülmesi için bırakıyoruz.
3. Tencereye su ve şekeri alıp 20 dakika yakın pişiriyoruz ardından üzümleri ve limon tuzu atıp pişirmeye bırakıyoruz altını kısıp.Ben ocakta çok pişirmedim güneşe koydum 2 gün boyunca daha lezzetli oluyor tercih size kalmış tabi konserveye koyup kadırdım bu kadar Deneyeceklere kesinlikle tadı harika.
Avokadolu Lorlu Omlet
Avokadolu Lorlu Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Avokadolu Lorlu Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, avokado, lor peyniri, peynir, pul biber, tereyağı, tuz, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Yarım parça olgunlaşmış avokado
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Olgunlaşmış yarım parça avokadoyu kaseye alıp çatalla iyice eziyoruz.
2. Yumurta,lor peyniri,pulbiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Yanmaz yapışmaz tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.
4. Omlet harcını döküp arkalı önlü pişiriyoruz.
Çilekli Magnolia (Bardakta)
Çilekli Magnolia (Bardakta)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çilek, margarin, muz, nişasta, petibör bisküvi, şeker, süt, un, vanilya, yulaflı bisküvi, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket yulaflı bisküvi (Yoksa petibör bisküvi kullanılabilir)
- Çilek veya muz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle muhallebi için nişasta, un, şeker, yumurta sarısı ve sütü bir tencereye alalım. Koyu bir kıvam alıp, kaynayıncaya kadar pişirelim.
2. Pişince ocağın altını kapatıp, içine margarini ve vanilyayı ilave edelim. 1 paket bisküviyi robotta çekelim. Ya da elinizle de ezebilirsiniz.
3. Tatlılar için ben bardak kullandım. Yemesi daha eğlenceli oluyor. Bardaklarımıza birer kepçe kadar muhallebi koyup, yanlarına kestiğimiz çilekleri yerleştirelim. Ortasına da ezdiğimiz bisküviden ekleyelim.
4. Üste tekrar muhallebi ekleyelim. Ve en üste bisküvi ekleyelim. Buzdolabına alıp, soğutalım. Tatlılar hazır.
Reyhanlı Meyve Salatası
Taze ve ferahlatıcı bir lezzet olan reyhanlı meyve salatası tarifimiz
Porsiyon: 5 porsiyon
Malzemeler:
- 5 dal reyhan
- 2 adet şeftali
- 10 adet kayısı
- 1 küçük salkım beyaz üzüm
- 3 adet kivi
- 10 adet çilek
- 20 adet kiraz
- Üzerine
- Yarım portakalın suyu
Hazırlanışı:
1. Meyvelerin tümünü yıkayıp sularının süzülmesi için süzgeçte bekletin. Şeftali ve kayısıları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra kuşbaşı doğrayın. Üzümü tanelerine ayırıp ikiye bölün.
2. Kivilerin kabuklarını soyup arzunuza göre doğrayın. Çilekleri dörde bölün. Tüm meyveleri servis tabağına alın. Üzerine yapraklarına ayrılmış reyhan ekleyip harmanlayın. Portakal suyu gezdirip servis yapın.
Levrek Buğulama
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Levrek Buğulama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Yaz Yemekleri, Balık Yemekleri, Domatesli Tarifler, Fırın Yemekleri, Et Tarifleri, Levrek Tarifleri, MasterChef Tarifleri, Diyet Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 kg levrek fileto
- 12 kültür mantarı
- 3 diş sarımsak
- 2 dal maydanoz
- 2 rendelenmiş domates
- 2 defne yaprağı
- 2 sivri biber
- 6~8 arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Tane karabiber
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1. İlk olarak buğulamanın içerisinde kullanacağınız biber, sarımsak ve soğanları ince ince dilimleyin.
2. 2. Ardından tereyağını tencereye alarak önceden dilimlediğiniz malzemeleri soteleyin.
3. 3. Tencerenin içerisine dilimlenmiş mantar, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek kavurun.
4. 4. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin.
5. 5. Fileto levrek, karabiber, defne yaprağı ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.
6. 6. Levrek buğulamayı, balıkların yanında meze olarak sunulan&nbsp;acılı ezme, haydari ve humus ile birlikte servis edebilirsiniz.
7. 7.
8. 8. Levrek Buğulamanın Püf Noktaları Nelerdir?Yılın her döneminde pişirilen levrek, özellikle bahar başında ve kış aylarında daha lezzetlidir.
9. 9. Kullanacağınız levreğin taze olmasına dikkat edin.
10. 10. Levreği pişirirken tencerenin kızmış olmasına özen gösterin.
11. 11. Bu sayede balığın dağılmasını ve yapışmasını önleyebilirsiniz.
12. 12. İsteğe göre levrek buğulama fırında da pişirilebilir.
13. 13. Sevdiğiniz baharatları ilave ederek tatlandırmayı unutmayın.
14. 14. Levreğin fazla yağlı olmasını önlemek için, ayçiçek yerine zeytinyağı kullanılabilir.
15. 15. 1 Porsiyon Levrek Buğulama Kaç Kaloridir?Kemik gelişimini destekleyen levrek buğulamanın 100 gramlık bir porsiyonu, yaklaşık 95 kaloridir.
16. 16. Yağsız bir et olduğu için, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
17. 17. Dilerseniz, düşük kalorili güveçte levrek tarifini de deneyebilirsiniz.
Etli Topalak (Konya Yöresi)
Etli Topalak (Konya Yöresi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler | Etiketler: haşlanmış nohut, ince bulgur, bulgur, karabiber, kekik, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, salça, soğan, su, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 300 gram kıyma (yağsız)
- 1 büyük boy soğan
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1,5 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı kaynar su
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (miktarı size bağlı fazlada koyabilirsiniz)
Hazırlanışı:
1. Soğanı rendeleyin.
2. Kıymayı, rendelenmiş soğani, yumurtayı,salçayı,baharatları ve tuzu robotta güzelce geçirin.
3. Üzerine un ve ince bulguru ekleyin.
4. Robottan bu şekilde geçirin.
5. Geniş bir tepsiye karışımı dökün.
6. Üzerine kaynar suyu ekleyip 6-7 dakika daha elinizle yoğurun.
7. Bir tepsiye un serpin.
8. Topalakları küçük küçük yuvarlayıp ünlü tepsiye koyun.
9. Harcınız bitene kadar bu şekilde devam edin.
10. Elinizi arada ıslatıp yapışmasını engelleyebilirsiniz.
11. Sıvı yağda salçayı iyice kavurun.
12. Karabiberi ve tuzu ekleyip biraz daha kavurun.
13. Kaynar suyu üzerine ekleyip kaynatın.
14. Kaynamaya başladıktan sonra haşlanmış nohutu ve topalakları ekleyin.
15. Yavaşça bir kez karıştırın.
16. Kısık ateşte topalaklar pişene kadar pişirin.
Yoğurtlu Ve Domates Soslu Taze Fasülye
Yoğurtlu Ve Domates Soslu Taze Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Ocak, Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, domates, karabiber, pul biber, sarımsak, soğan, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo taze fasülye
- 1 adet soğan
- 7-8 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 domates
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Hazırlanışı:
1. Taze fasülyeleri ayıklayıp boyda üç ya da dört eşit parçaya bölelim.
2. Böldüğümüz parçaları da inceltmek amacıyla ikiye bölelim.
3. Fasülyeleri biraz yumuşayana kadar suda haşlayalım.
4. Haşladıktan sonra süzelim. Bir tavaya ince ince doğradığımız soğanları alalım ve zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavuralım.
5. Taze fasülyeleri ilave edelim on dk kısık ateşte kavuralım. Tuz, karabiber, kırmızı pul biberi ilave edelim. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
6. Çukur bir kasede iki diş sarımsağı tuz ile dövelim. İçine yoğurdu alıp ezelim.
7. Domatesleri rendeleyelim başka bir tavada suyu çekene kadar kavuralım içine biraz tuz atıp pişirelim.
8. Servis yapacağımız tabağa taze fasülyeleri alalım üzerine yoğurdu dökelim ve en son kavurduğumuz domates sosunu dökelim. Tarifimiz hazırdır.:)
Yumurtalı Kuşkonmaz
Sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes bir yemek tarifi ile karşınızdayız! Yumurtalı kuşkonmaz tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Sebze | Etiketler: yumurtalı, kuşkonmaz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 bağ kuşkonmaz
- 6 adet yumurta
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet limon suyu
Hazırlanışı:
1. Patateslerimizi küp küp doğrayalım. Orta derinlikte bir tencere veya tavamıza zeytinyağımızı ekleyelim.
2. Zeytinyağımızı tencere veya tavamızda ısıttıktan sonra küp küp kesmiş olduğumuz patateslerimizi rengi değişinceye dek kavuralım.
3. Kavrulan patateslerimizi tavadan çıkarıp daha sonra eklenmek üzere bir tabağa koyalım.
4. Daha sonra tavamızın içerisine yeniden zeytinyağımızı ekleyelim. Yağ çok ısınmadan içerisine kuşkonmazı ekleyelim
5. Kuşkonmazlarımızı 3 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirelim. Küp küp doğranmış soğanımızı pişmekte olan kuşkonmazın içerisine ekleyelim.
6. Tuz, karabiber, pul biberi karışıma ekledikten sonra, soğanı öldürene kadar kuşkonmazı pişirmeye devam edelim.
7. Kavrulan ve kenara ayırdığınız patatesleri kuşkonmazların üzerine ekleyin. Son olarak yumurtalarımızı da karışıma kıralım ve karıştıralım. Yumurta da pişince tamamdır.
Pastane Tadında Hafif Kıvamlı Bir Kurabiye (Favoriniz Olacak)
Pastane Tadında Hafif Kıvamlı Bir Kurabiye (Favoriniz Olacak)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tuzlu Kurabiyeler, kabartma tozu, margarin, şeker, sıvı yağ, tuz, un | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiğince un ( kulak memesi kıvamına gelene kadar)
- Yarım çay bardağı çöre otu
Hazırlanışı:
1. Çörek otu hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılıp yoğuruluyor en son şekil vermeden önce çöre otunu da içine katıp karıştırdıktan sonra şekil verebilirsiniz.
2. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde 160 derecelik ısıda pişiriniz.
3. Yağlı kağıt kullanmıyorsanız tepsiyi yağlamadan kurabiyeleri pişiriniz.
4. Kurabiyelerinizin altı çok hafif pembeleşmeye başladığında fırından çıkarınız.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Fırın, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, nişasta, pirinç, şeker, süt, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
1. İlk başta pirinçlerimizi beyaz suyu gidene kadar yıkıyoruz.
2. Tenceremiz içine pirinçlerimizi koyup 2 litre miktarda su ilave edip pirinçlerimizin yumuşamaya başlayana kadar pişiriyoruz.
3. Şekerini ilave edip karıştırıyoruz. (eğer pirinçleriniz hala sert geliyorsa biraz daha su ilave edebilirsiniz)
4. Yumuşayan pirinçlerimizin içine sütümüzü koyup bir süre kaynamasını bekliyoruz.
5. Nişastamızı ve vanilyamızı ilave edip koyulaşana kadar orta ateş de karıştırıyoruz.
6. Sütlacı koyacağımız çanakların içine koyuyoruz.
7. Çanaktaki sütlaçlarımızı fırın tepsimize koyup fırın tepsisinin içine bir miktar su koyup 180 derece ısıda fırına veriyoruz.
8. Sütlaçların üzeri kızarınca fırından çıkarabilirsiniz.
9. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. (ben fındık kullandım)
10. 3-4 saat soğuk ortamda dinlenip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Mercimek Köftesi Tam Kıvamında Videolu
Mercimek Köftesi Tam Kıvamında Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, biber salçası, salça, domates salçası, ince bulgur, bulgur, karabiber, kimyon, kuru soğan, soğan, limon, maydanoz, mercimek, nar ekşisi, pul biber, sıvı yağ, tatlı toz biber, toz biber, taze soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı mercimek
- 1, 5 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 demet maydanoz
Hazırlanışı:
1. Mercimeği güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz (Tuzunu şimdiden koyulabilirsiniz)
2. Kaynayıp çorba kıvamından biraz daha koyu kıvama gelen mercimeğimizin üzerine bulguru döküp bir kaşık yardımıyla karıştırıp üzerini örtüyoruz.
3. 15-20 dakika dinlendirmeye bırakalım bu arada biraz sıcağı da gitmiş olacaktır.
4. Rendelenmiş soğanı, salçaları, baharatları, sıvı yağı, limon ve nar ekşisini de koyup yoğuralım (sıcaksa kaşıkla karıştırın).
5. En son maydanoz ve taze soğanı ilave edip yoğuruyoruz ve şekil veriyoruz. Servise hazır DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN
Çoban Payı
Çoban Payı? Binlerce kişinin defterindeki Çoban Payı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, bezelye, havuç, kapya biber, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, patates, salça, sarımsak, soğan, su, süt, tereyağı, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 kg kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 adet kapya biber
- 1 su bardağı bezelye haşlanmış
- 3 adet haşlanmış havuç
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı su
- 6-7 adet patates
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Kıymamızı uygun bir tavaya alıyoruz.
2. Zeytinyağ ekleyip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Daha sonra küçük küçük doğramış olduğumuz soğan,sarımsak ve kapya biber ekleyip 4-5 dk kavurduktan sonra, salça,tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Haşlanmış havuç ve bezelye ekleyip 2-3 dk daha pişirmeye devam ediyoruz.
5. Bir çay bardağı suya bir buçuk yemek kaşığı unu ilave edip güzelce karıştırıyoruz daha sonra kıymamıza ilave edip karıştırıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra kıymamızı borcama alıyoruz.
7. Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz,uygun bir kaba alıyoruz güzelce eziyor, tereyağ,kara biber, tuz ilave edip yağ eriyene kadar karıştırıyoruz.
8. Sonra süt ve kaşar peyniri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
9. Kıymamızın üzerine patates püresini döküp düzgün bir şekilde yayıyoruz.
10. Üzerine çatalla şekil verip 190 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz,deneyeceklere şimdiden.
Kahvaltılık Yumurtalı Patates
Kahvaltılık Yumurtalı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kırmızı biber, biber, patates, sıvı yağ, tuz, yeşil biber, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 3 yumurta
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çorba kasesi kaşar peyniri
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patatesleri soyup ufak küpler halinde doğrayalım hazır olsun.
2. Tavaya ufak doğradığımız biberleri alıp yağda bir iki tur çevirelim, üzerine patatesleri ekleyelim, kızarana kadar orta harlı ateşte pişirelim.
3. Patatesler piştikten sonra fazla yağını süzüp tuz, karabiber ve kaşar peyniriyle çırptığımız yumurtayı her yerine dağılacak şekilde yayalım.
4. Tahta kaşıkla yumurtanın pişmesi için aralarını hafif açalım. 5 dakikada hazır.
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, kornişon turşusu, turşu, közlenmiş kırmızı biber, biber, kuskus, limon suyu, maydanoz, mısır, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 paket kuskus makarna
- 1 su bardağı mısır
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- Közlenmiş kırmızı biber
- 5-6 adet kornişon turşu
- 1 tane limonun suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı:
1. Kuskus makarna haşlanarak süzülür.
2. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuz karıştırılarak salatanın sosu hazırlanır.
3. Karıştırma kabına haşlanan kuskus makarna alınır ve üzerine mısır, ince doğranmış dereotu, ince doğranmış maydanoz, doğranmış kornişon turşu, ince doğranmış yeşil soğan, doğranmış kırmızı biberler eklenir.
4. Son olarak hazırlamış olduğumuz sos da karışıma eklenir.
5. Bütün malzemeler karıştırılarak servis tabağına alınır,.
Antep Kahkesi
Antep Kahkesi? Antep Kahkesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Kurabiye Tarifleri, Tuzlu Kurabiyeler, beyaz susam, susam, çörek otu, irmik, kabartma tozu, margarin, pekmez, sıvı yağ, süt, un, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet margarin
- 1 caybardağı sıvı yağ
- 1 adet vanilya
- 1 adet kabartma tozu
- 1 çay bardağı beyaz susam
- 3 kaşık çörek otu
- 2 kaşık pekmez
- Yettiği kadar un
- 1 su bardağı irmik
Hazırlanışı:
1. Yağımızı şekerimizi kabımıza alıyoruz.
2. Pekmez, susam, çörek otumuzu ilave ediyoruz. Yoğurt, unumuzu tüm malzemeleri kabımıza alıp yoğuruyoruz.
3. Sonra yuvarlak şekillerimizi verip tepsiye diziyoruz.
4. 180 derecede pişiriyoruz,.
Sucuklu Patates
Sucuklu Patates? Sucuklu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Ocak, Et Yemekleri, domates, patates, sıvı yağ, sucuk, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 bağ sucuk
- 4 adet patates
- 6 adet domates
- Göz kararı tuz
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Sucuk dilediğiniz kadar halka halka doğruyoruz.
2. Domatesleri de halka halka doğruyoruz tuzlayıp tavada kızartıyoruz.
3. Patatesleri de soyup halka halka doğrayıp tuzluyoruz ve sıvı yağ da kızartıyoruz.
4. Aynı işlemi sucuklarda da uyguluyoruz ve önce patates domates sucuk olmak üzere borcama seriyoruz.
Pratik Havuçlu Sebze Çorbası
Kış ayları yaklaşırken içinizi ısıtacak harika bir tarifimiz var. Pratik Havuçlu Sebze Çorbası tarifiyle sofralarınız şenlenecek.
Kategori: Çorba | Etiketler: pratik, havuçlu, sebze, çorbası | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet domates
- 1/2 adet limon
- 1 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
Hazırlanışı:
1. Tencereye zeytinyağ alınır. Küp küp doğranmış soğan ve ince doğranmış sarımsaklar kavrulur. Un da eklenir kavrulur.
2. Küp doğranmış havuç, patates ve kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesler de konulur ve kavrulur.
3. Et suyu, su, tuz, baharatlar ve yarım limon da konulur. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
4. Limon alınıp çorba rondodan geçirilir. İnce kıyılmış maydanoz koyarak servis edebilirsiniz.!
Parmesanlı Çubuklar
Çıtır çubuklar parmesan peyniri aromasıyla atıştırmalıklara lezzet ve şıklık katıyor.
Porsiyon: 4-6 porsiyon
Malzemeler:
- 2.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için
- 1 adet yumurtanın akı
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peynir
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeyi derin bir kaba alın. Ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru unlanmış tezgaha alıp 2 bezeye ayırın. Bezeleri merdane yardımıyla 1-2 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
2. Daha sonra dilediğiniz uzunluklarda rulet veya bıçak yardımıyla kesin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Fırça yardımı ile üzerlerine yumurta akı sürüp, bolca parmesan peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 13-15 dakika pişirin. Ilık ya da sıcak olarak servis yapın.
Pirinç Pilavı Tam Ölçü
Pirinç Pilavı Tam Ölçü? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, pirinç, şehriye, tel şehriye, tereyağı, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 buçuk bardak pirinç
- 1 çay bardağı tel şehriye veya normal şehriye
- 2 kaşık tereyağ
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle pirinçleri güzelce yıkayıp bir kaba alıyoruz ve kaynamış suya koyuyoruz yaklaşık 20-30 dakika bekletiyoruz.
2. Beklettikten sonra suyunu süzüyoruz.
3. Tavamızı alıp iki kaşık tereyağ koyup eritiyoruz ve şehriyemizi ekliyoruz şehriyeler altın rengini alana kadar bekliyoruz ve sürekli karıştırıyoruz.
4. Daha sonra pirinçlerimizi de ekleyip tuzumuzu atıp biraz kavuruyoruz.
5. Kavurduktan sonra yaklaşık 2 buçuk 3 bardak su ekliyoruz ve ocağı biraz kısıyoruz, suyunu çektikten sonra ocaktan alıyoruz ve yaklaşık 10 dakika öylece bırakıyoruz.
Karbonatlı Pişi
Karbonatlı Pişi? Karbonatlı Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, karbonat, tuz, un, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 çay bardağı dolu yoğurt
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- Un
Hazırlanışı:
1. Malzemeleri karıştırıyoruz.
2. En son unu ekliyoruz.
3. Yoğurma işleminden sonra hamuru 4 beze ye bölüp tezgahı unlayıp merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıp bıçakla kesiyoruz.
4. Ben bıçak yerine kalıplarla kestim.
5. Kızgın yağda iki tarafinı da kızartıyoruz. Bu tarifin özelliği maya yada kabartma tozu yerine karbonat kullanıp hem güzel kokmasını sağlamak hemde bu sayede yağ çekmesini önlemek.
Kahvaltılık Salata
Kahvaltılık Salata? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, çörek otu, dereotu, domates, kapya biber, biber, kekik, kırmızı toz biber, toz biber, limon suyu, lor peyniri, peynir, maydanoz, sızma zeytinyağı, taze nane, tuz, yeşil biber, yeşil zeytin, zeytin | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 300 gram lor peyniri
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet büyük domates
- 1 adet kapya biber
- 15 adet kadar doğranmış yeşil zeytin
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 3 dal taze nane
- 1/2 (yarım) demet dereotu
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri ince ince doğruyoruz.
2. Baharatlarını, limon suyunu, zeytinyağını ekleyip, büyük bir kasede karıştırıyoruz.
Kakaolu Fındıklı Kek
Kakaolu Fındıklı Kek? Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakao
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri mikser ile eriyene olana kadar çırpıyoruz.
2. Sonra üzerine verilen tüm sıvı malzemeleri,unu,kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Tabanını yağlamış olduğumuz kek kalıbına kekimizi eşit bir şekilde yayıyoruz.
4. Önceden ısınmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Kürdan testi yapıp piştiğini anladıktan sonra kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
6. Soğuyunca üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.