mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kakaolu Sadrazam Lokumu
Görüntüsü ve lezzeti ile damaklarınızı şenlendirecek nefis bir lokum tarifi.
Kategori: Lokum Tarifleri | Etiketler: Fırınsız Tatlılar, Soğuk Tatlılar, Kakaolu Tatlı Tarifleri, Misafir İkramlıkları, Rulo Şekilli Tatlılar | Porsiyon: 8 Kişilik
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket krem şanti tozu
- 1 çay bardağı soğuk süt
Hazırlanışı:
1. Kakaolu sadrazam lokumu yapımında; orta boy derin bir tencere içine 3 su bardağı süt koyun.
2. Üzerine 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker, 4 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 2,5 yemek kaşığı kakao ekleyip, iyice karıştırın.
3. Tencereyi ocak üzerine alıp, orta ateş üzerinde koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
4. Diğer tarafta büyük dikdörtgen borcam ya da bu kabın büyüklüğüne yakın bir dikdörtgen tepsi içine 1 buçuk su bardağına yakın hindistan cevizini her tarafına serpiştirin.
5. Hindistan cevizini elinizle düzelterek, eşit miktarda her tarafa yayılmasına özen gösterin.
6. Ardından hazırladığınız sıcak kremayı, hindistan cevizin üzerine eşit miktarda gelecek şekilde yayın.
7. Spatula yardımı ile hafifçe düzeltebilirsiniz.
8. Bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar soğumaya bırakın.
9. Diğer tarafta derin bir kap içine 1 paket krem şanti tozunu koyun. Üzerine 1 çay bardağı soğuk süt ekleyip, mikser ile iyice çırpın.
10. Daha sonra soğumuş olan kakaolu kremanın üzerine krem şantiyi eşit olarak sürün.
11. Hazırladığınız tatlıyı 1 gece buzdolabında bekletin.
12. Buzdolabından çıkartığınız tatlıyı 3-4 parmak kalınlığında kesin.
13. Her kestiğiniz parçaları spatula yardımı ile yavaşça rulo şeklinde sarın.
14. Rulo şeklinde sardığınız her bir kakaolu sadrazam lokumunu tekrardan hafifçe hindistan cevizine bulayın.
15. Sadrazam lokum dilimleri büyük olduğundan dolayı 2 ya da 3 parçaya bölebilirsiniz.
16. Hazırladığınız kakaolu sadrazam lokumunu soğuk olarak servis edebilirsiniz. Kakaolu sadrazam lokumununu servis edeceğiniz zaman rulo olarak sarın. Çok önceden hazırlarsanız durdukça çatlamalar olur. Lokumları sardığınız zaman da hafifçe çatlamalar olabilir. Bunun için lokumları tekrardan hindistan cevizine bulayarak, kamufle edebilirsiniz.
Tarçınlı Kek
Tarçınlı Kek? Tarçınlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, tarçın, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1, 5 su bardağı un
- Yarım çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet kabartma tozu
- Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Hazırlanışı:
1. Bir su bardağı şeker ile üç yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz, köpüğünü kaybetmeden un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Daha sonra bir su bardağı un bir tatlı kaşığı tarçın ve kabartma tozunu ekliyoruz, güzelce mikserle çırptıktan sonra yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.
3. Yapışmaması için kalıba mısır unu serpebiliriz.
4. Daha sonra 180 dereceye ayarladığımız fırınımıza verelim, kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım.
5. Süslemeyi soğuduktan sonra yapabiliriz.
6. Kekimiz servise hazır
Köfteli Nohutlu Yayla Çorbası
Köfteli Nohutlu Yayla Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Ocak, Çorba Tarifleri, haşlanmış nohut, karabiber, kıyma, limon suyu, nane, pul biber, su, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 100 gram kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım limon suyu
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 5 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Kıyma 1 çay kaşığı(tepeleme olmayacak)karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ile yoğurulur ve yuvarlanır(birbirine yapışmaması için hafif unlayın).
2. Çorbanın harcı için yoğurt, un, yumurta,limon suyu çırpılır.
3. Daha sonra 1 su bardağı ılık su ile inceltilir.
4. Bu sırada kaynayan 5 su bardağı suya çorba harcı hızlıca dökülür ve kesilmemesi için ilk etapta sürekli kısık ateşte karıştırılır.
5. Çorba kıvam almaya başlayınca nohutlar eklenir bir taşım kaynar.
6. En son yuvarlanan kıymalar çorbaya katılır, bir 5 dk daha kısık ateşte pişer.
7. En son bir tavada tereyağı nane ve pulbiber yakılır ve çorbaya ilave edilir.
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, karabiber, karnabahar, kaşar peyniri, peynir, sıvı yağ, süt, tereyağı, toz biber, tuz, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kilo karnabahar
- 3 su bardağı süt
- 2. 5 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 Tatlı kaşığı toz biber
- Karabiber
- Tuz
- Tereyağ
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Karnabaharı haşlıyoruz süzüp fırın kabımıza alıyoruz, daha sonra sütü tencereye koyup unumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
2. Baharatları ekliyoruz, sıvı yağı katıyoruz.
3. Kaynayıp göz göz olana kadar karıştırıyoruz.
4. Altını kapatıp karnabaharın üstüne döküyoruz.
5. Tereyağ parçalarından azar azar üstüne koyup 250 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra fırından çıkarıp üstüne kaşar peyniri serpiyoruz ve kapattığınız fırında kaşarlar eriyene kadar bekletiyoruz.
7. Deneyecek olan herkese.
Duble Pofidik Pancake (Akşamdan Hazırla Sabah Pişir)
Duble Pofidik Pancake (Akşamdan Hazırla Sabah Pişir)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Ocak, Kahvaltılık Tarifler, kabartma tozu, şeker, süt, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 şu bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
Hazırlanışı:
1. Uygun kapaklı bir kabin içerisine yumurta, süt ve şeker alınır bir çırpma teli yardımıyla çırpılır.
2. İçine un, kabartma tozu, tuz ve vanilya elenir homojen bir kıvam alana kadar tekrar çırpılır.
3. Sütün soğuk olmasına özen gösterin böylelikle topaklanma olmayacaktır. Hava almayacak şekilde kapağını kapattın ve buzdolabına kaldırın.
4. Ertesi sabah dolaptan çıkarmış olduğunuz hamur kabarmış katılaşmış bir görünüşte olacak. Artı süt ilavesinde bulunmayın lütfen, olduğu gibi yanmaz tavada istediğiniz büyüklükte orta ateşte pişirin. Benim ocağımın 1’den-10’a kadar ayarı var, önce 10da iyice isitiyorum ardından 6da pişiyorum. Küçük bir püf noktası:, harcı tavaya koyduktan sonra, kabarcıkları iyice çıktığı zaman çevirmeniz önemlidir. Hamur bitene kadar işlem tekrarlanır ve sonunda afiyetle yenilir.
Frambuazlı Tart Kek
Frambuazlı Tart Kek? Frambuazlı Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, beyaz çikolata sosu, frambuaz, kabartma tozu, kakao, krem şanti, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 buçuk. ay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartmatozu
- 1 paket vanilya
- 1 kutu 2 li kremşanti
- Frambuaz marmelatı
- (İstediğiniz bütün marmelatlardan yapabilirsiniz ben yazdan hazırlamıştım)
- Renkli pasta granülü
- Beyaz çikolata sosu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bildiğimiz yöntemle kekimizi çırpıp yağladığımız kalıba döküp ısıtılmış 180 derece fırında pişmesini bekliyoruz.
2. Kekimiz pişerken krem şartiyide çırpıp dolaba dinlenmesi için koyuyoruz.
3. Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğuması için bekliyoruz.
4. Soğudukdan sonra kremamızı sürüp üzerine frambuazlı marmelattan 4 yemek kaşığı kadar sürüyoruz.
5. Üzerini istediğimiz şekilde süsleyip servis ediyoruz
Şiş Köfte (Antalya Usulü)
Şiş Köfte (Antalya Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Fırın, Izgara, Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, bayat ekmek, ekmek, biber, dana kıyma, kıyma, domates, galeta unu, un, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kuzu kıyma, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma orta yağlı
- 200 gram kuzu kıyma orta yağlı
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz (baharatlı istenirse )
- 1 küçük rendelenmiş soğan
- 3 yemek kaşığı bayat ekmek yada galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 6 tane biber
- 2 tane soğan
- 3-4 tane domates
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kıyma derin bir kaba alıp tuzla iyice en az 10 dakika kadar yoğuralım.
2. Sonra istenirse baharatları ekleyip çok az su bayat ekmek girerse ekleyin çok sert olmasın tekrar iyice yoğuralım.
3. Yarım saat dolapta dinlendirelim.
4. Elimizi ıslatıp kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp şişlere saplayalım elimizle rulo yapıp sıkılaştıralım.
5. Hepsini aynı şekilde tamamlayalım.
6. Fırın tepsisinin üzerine ızgara teli koyup dizelim.
7. Biberleri,domatesleri ve soğanı dörde bölüp dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 200- 220 c fırında 15 -20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Her fırın farklı olacağı için siz kendi fırınınaza göre ayarlayın. ( yavaş pişerse sertleşir ve kuru olur ) ızgarada da pişirebilirsiniz.
10. Yanına meyaneli bulgur pilavı ve soğan salatasıyla, varsa tırnak pide dilimleyip altına servis yapabilirsiniz.
Patates Çorbası
Havalar soğuduğunda damaklara şenlik olacak bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Patates çorbası tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Çorba | Etiketler: patates, çorbası | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 adet orta boy patates
- 1 büyük su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay bardağı bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 dal taze nane
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
1. Tencereye tavuk suyunu ve suyu koyuyoruz. Tuzunu ekleyip kaynayınca bulguru ekliyoruz.
2. Patatesleri küp küp kesip kızgın yağda kızartıyoruz.
3. Terbiyesi için bir kaseye yoğurdu, suyu ekleyip eziyoruz. Yumurta ve unu da ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.
4. Tenceredeki kaynayan sudan azar azar terbiyemize ekliyoruz. Azar azar ekliyoruz ki yumurta sıcakla pişmesin.
5. Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş tencereye döküyoruz. Ayrı bir tavada tereyağını eritip, kırmızı toz biberi kavuruyoruz.
6. Eriyen kırmızı biberli yağımızı ve doğradığımız taze naneyi çorbaya ekliyoruz. Çorbamız kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
Çilek Tatlısı
Çilek Tatlısı? Çilek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, çilek, kabartma tozu, nişasta, şeker, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 3 çay bardağı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 kase çilek
- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. İlk olarak kekimiz için yumurta ve şekeri güzel çırpıyoruz.
2. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Yağlamış olduğumuz yada yağlı kağıt serdiğimiz tart kalıbına döküp pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken muhallebimizi yapacak olduğumuz tencereye sütü ve yumurtayı alıp çırpalım ve şekeri unu ekleyip tekrar çırpalım ve tencereyi ocağa alıp muhallebimizi pişene kadar karıştırarak pişirelim.
5. Pişince ocaktan alıp içine tereyağı mızı ekleyip çırpalım ve ılımaya bırakalım.
6. Daha sonra jölemizi yapacak olduğumuz tencereye bir kase robota çekilmiş çileklerimizi ekleyelim.
7. Üzerine şeker ve nişaştamızı da ekleyip ocağa alıp suyumuzu da yavaş yavaş ekleyerek pişiriyoruz.
8. Daha süzekten geçirdiğimiz jolemizi soğutuyoruz.Kalıptan çıkardığımız kekimizin ortasına ilk olarak muhallebimizi daha sonra soğumuş olan jölemizi döküp üzerini düzeltip çilek işe süsleyip bir saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz
Terbiyeli Patates Çorbası
Terbiyeli Patates Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, nane, patates, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, tuz, un, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Sıvıyağ
- Pul biber
- Nane
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tencerimize sıvı yağımızı koyalım ve yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edelim ve kavuralım.
2. Sonra küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyip biraz daha kavuralım.
3. Üzerine sıcak su ekleyip ve karıştıralım ve pismeye bırakalım.
4. Patatesler yumusayınca blenderdan geçirelim pürüzsüz bir şekilde.
5. Terbiyesi için, yoğurt yumurta sarısı ve unu ekleyip karıştıralım 3 kepçe kadar çorbanın suyunu ekleyip karıştıralım çorbaya yavaş yavaş dökelim ve karıştıralım.
6. Kaynayan çorbamıza tuzumuzu da ekleyelim ve 5 dk kadar pişirelim.
7. Kaynadıktan sonra ocağı kapatalım. Üzeri için yağda kızdırdığımız pulbiber ve naneyi çorbamızın içine dökelim ve karıştıralım. Çorbamız hazır
Sıkma İçi
Sıkma içi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun. Üstelik oldukça pratik ve lezzetli bir tarifi kendisi.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: sıkma, i̇çi | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 300 gram beyaz peynir
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 20 yaprak taze nane
- 10-12 dal maydanoz
Hazırlanışı:
1. Soğanı rengi dönene kadar zeytinyağında soteleyin.
2. Önce tereyağını sonra salçayı ekleyip, kavurun.
3. Karabiber ve peyniri de ekleyip karıştırın.
4. Ocağın altını kapattıktan sonra nane ve maydanozu ekleyin.
5. Ekmek üzerine sürüp, servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık Tuzlu Kek
Kahvaltılık tuzlu kek tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Kek | Etiketler: kahvaltılık, tuzlu, kek | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt suyu
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 adet küçük boy patates
- 10-12 adet siyah zeytin
- 4-5 adet kuru domates
- 1 kalıp süzme peynir
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta ve tuzu çırpıcı ile köpürttüm.
2. Zeytinyağı, yoğurt ve yoğurt suyunu da ekleyerek çırpmaya devam ettim.
3. Unları ve kabartma tozunu da ekleyip baz hamurun işlemlerini bitirdim.
4. Bundan sonrası size kalmış isterseniz Pırasa, taze soğan, dereotu, havuç vs ne isterseniz ekleyebilirsiniz.
5. Ben genelde patates, kuru domates, zeytin ve peynir tercih ediyorum.
6. Hepsini küp küp doğrayıp hamura ekledim.
7. Dikdörtgen veya kare bir borcama harcı dökerek üzerine susam ve çörek otu serptim.
8. 180 derecelik fırında pişirin.
Labada Yemeği
Labada Yemeği? Labada Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Sebze Yemekleri, domates, haşlanmış nohut, karabiber, labada otu, pul biber, sarımsak, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 baş soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 6 tane domates (orta boy)
- 4 diş sarımsak
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 bağ taze labada
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Soğanları yemeklik doğruyoruz zeytinyağı ile kavurup yemeklik doğranmış domatesi ekliyoruz.
2. Üzerine sarımsağı tuzu ve baharatı ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
3. En sonunda doğranmış labadaları ekleyip 3 dakika kadar pişirip altını kapatıyoruz.
İrmikli Sütlü Kek
İrmikli Sütlü Kek? İrmikli Sütlü Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, irmik, şeker, süt, tereyağı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 125 gr irmik
- 1 litre süt
- 150 gr şeker
- 3 yumurta
- Tereyağ
Hazırlanışı:
1. Tencerede sütü, şekeri ve vanilyayı kaynatın ve ardından irmiği yavaş yavaş ekleyin, tahta kaşıkla 5-10 dk çevirin ve altını kapatın (irmiği 5-10dk dinlendirin)
2. 3 yumurtamızı hamurumuza ekleyin ve iyice çırpın.
3. Yağlı kek kalıbına hamuru dökün ve 180 derece fırında üstü kızarsan kadar pişirin.
4. Üzerine pudra şekeri veya meye ile süsleyebilirsiniz
Muhallebili Kadayıf (Külah)
Muhallebili Kadayıf (Külah)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Ocak, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, çekilmiş fındık, fındık, ceviz, kadayıf, limon, margarin, şeker, su, süt, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 500 gr kadayıf ve 125 gr margarin veya tereyağı
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1-2 damla limon
- 4 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un ve 5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 vanilya
- İstediğiniz kadar çekilmiş fındık veya ceviz
Hazırlanışı:
1. Şerbet için şeker su ve limonu kaynatın ve bir kenara alın.
2. Süt, un, nişasta, vanilya ve şekeri önce soğuk karıştırın topaklanma ve dibe tutma olmaması için boza kıvamına geldiğinde altını kapatın biraz akışkan olmalı soğuduktan sonra çekilmiş fındık veya cevizleri ekleyebilirsiniz.
3. Kadayıflarınızı sarmak için öncelikle margarini eritin kadayıflarınıız külahlara sardıktan sonra tutkal görevi olarak erittiğiniz margarinle sıkarak toparlayın saçak saçak olabilir olsun kızarınca saçakları gidiyor.
4. Daha sonra bir tavada sıvı yağı kızdırın önlü arkalı külahları çıkarmadan kızartın ve şerbete batırın çıkartın muhallebiyi içine doldurmak için çay kaşığı veya sıkma torbasından yararlanılabilir. Eksik anlatım hatam olduysa affola:)) bu arada bu tariften aslında 24 tane kadar çıkabilir ve yine aynı tarifi tepside de deniye bilirsiniz harika hafif ve güzel oluyor afiyet şifa olsun;)
Damat Bohçası
Az şekerli, bol kakaolu, mini mini kreplerin içlerini muz dilimleri ve enfes bir kremayla dolduruyor, damat bohçaları hazırlıyoruz.
Kategori: Çikolatalı Tatlı | Etiketler: damat, bohçası | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet muz
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Krem şantiyi bir kaba alın üzerine sütü ekleyip çırpın. Kıvam alan krem şantiyi dolaba kaldırın.
2. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp çırpın.
3. Üzerine süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Un, kakao ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyin ve karıştırın.
5. Bir hamur dağıtıcıyla hamuru tavaya sıkın.
6. Hamur göz göz olunca ocaktan alın. Sadece tek tarafını pişirin.
7. Pişen hamurları karşılıklı kenarlarından büzün ve bohça şekli verin.
8. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra içerisine muz dilimleri koyun ve üzerini krem şantiyle süsleyin.
9. Damat bohçası tarifiniz hazır.!
Patatesli Rus Mantısı
Patatesli Rus Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Rus Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kuru soğan, soğan, patates, salça, sıvı yağ, su, tereyağı, toz biber, tuz, un, yoğurt, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 4 adet patates (haşlanıp ezilmiş)
- 1 adet kuru soğan
- 1 kaşık tereyağı
- Karabiber
- Toz biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- Yoğurt
Hazırlanışı:
1. Yumurta su ve tuz karışımını çırpalım azar azar un ekleyip yoğuralım. sert bir hamur yapıp bezelere ayırıp bekletelim.
2. Kuru soğanı kavuralım üstüne tuz karabiber toz biber ekleyip ocaktan alalım.
3. Püre patatese ekleyip soğumaya bırakalım.
4. Bezeleri ince açıp çay bardağıyla yuvarlaklar elde edelim.
5. Yuvarlak hamurun ortasına harcı koyup yarım ay şeklinde kapatalım uçlarını birleştirelim.
6. Tencerede suyumuzu kaynatalım kaynamış suya biraz tuz ekleyip mantılarımızı atalım 10 dakika pişirelim.
7. Süzgeçle mantılaramızı alıp yoğurt ve sosumuzu dökelim.
Soya Soslu Tavuk Köfte – Erpiliç Köftesi Lezzetinde (Videolu)
Soya Soslu Tavuk Köfte – Erpiliç Köftesi Lezzetinde (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Tost Makinesi, Et Yemekleri, Köfte Tarifleri, bayat ekmek, ekmek, çay, galeta unu, un, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, sarımsak, sıvı yağ, soya sosu, susam, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, tost ekmeği, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 dilim tost ekmeği veya bayat ekmek
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kasığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- Un
- Galeta unu
- Susam
- Yarım su bardağı kızartma yağı
Hazırlanışı:
1. Ekmekleri dilimleyip rondoda çekin.
2. Ekmeklerin üzerine küpler halinde doğranmış tavuk göğsünü, sarımsakları, soya sosunu ve baharatları ekleyip püre haline gelinceye kadar rondodan geçirin
3. Köfte harcını, hafifçe yağladığınız tezgaha aktarın ve ellerinizle yaklaşık 2 cm kalınlığında açın
4. Uygun bir kurabiye kalıbı veya bir bıçak yardımı ile köfteleri dilediğiniz şekilde kesip şekillendirin.
5. Hazırladığınız köfteleri sırasıyla una, sütle çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayınız.
6. Galeta ununa susam da ekleyebilirsiniz. 6. Soya soslu tavuk köftelerini orta ateşte ve kızgın yağda güzelce kızartınız.
Sadece 2 Yumurtayla Portakallı Pamuk Kek
Sadece 2 Yumurtayla Portakallı Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, portakal kabuğu, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1. 5 (bir buçuk) su bardağı şeker
- 2. 5 su bardağı un
- 1 adet iri portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp köpük köpük olana kadar bolca çırpıyoruz.
2. Ardından süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım.
3. Sonra un, kabartma tozu, vanilya ekleyip tekrar çırpalım.
4. Bu nokta da fırını ısıtalım. 180 derece de!
5. Son olarak portakal kabuğu rendesini ilave edip tekrar çırpalım.
6. Kek kalıbımızı sıvı yağ ile yağlayıp biraz da un serpeleyelim; ardından çıktığımız keki kalıba boşaltalım ve 180 derecede önceden ısıttığımız fırının en alttan 2ci raf a yerleştireceğiz kekimizi.
7. İster fan ayarında ister alt üst ısınma ayarında fırınınız hangisin de iyi pişiriyorsa ona ayarlayalım.
8. 30 dakika boyunca fırının kapağını hiç açmayın!
9. 30 dakika sonra kürdan batırarak kontrollü bi şekil de pişirelim.40 dakika da pişti benim kekim.
10. Portakallı pamuk kekimiz fırından çıkardığınız da hemen kalıbı ters çevirmeyin kalıbın altına nemli bez koyun 10 ila 15 dakika kadar nemli bezin üzerinde biraz dinlensin sonra kalıptan çıkarın görüceksiniz ki çok daha kolay ve parçalanmadan çıkacak kekimiz.
11. Dilimleyip servis edebilirsiniz. pişman olmayacağınız ve favori kek tarifiniz olacağına eminim Yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum deneyenlerden herkesin eline sağlık şimdiden
Peynirli Kokteyl Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Peynirli Kokteyl Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Kış Yemekleri, Diğer Tarifler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 250 gr beyaz peynir
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 1 sarı biber
- 1 yeşil biber
- 1 havuç
- 1 kabak
- 1 domates
- 1 patates
- 1 patlıcan
- 1 meksika biberi
- 150 gr taze fasulye
- 1 diş sarımsak
- 80 gr kırık zeytin
- 50 gr kızartılmış ekmek
- 4 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik
- Maydanoz
- Fesleğen karışımı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Sebzeleri küp şeklinde doğrayın.
2. 2. Kızartılmış ekmekleri iri ufalayın.
3. 3. Sarımsağı rendeleyip zeytinyağında 1 dakika pişirin.
4. 4. Doğradığınız sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. 5. Tuz, karabiber, zeytin ve ot karışımını ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.
6. 6. Üzerine beyaz peynir ve ekmek kırıntısı serpiştirerek servis yapın.