mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Brokoli Karnabahar Salatası (Videolu)
Brokoli Karnabahar Salatası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, brokoli, çay, dereotu, havuç, karnabahar, limon suyu, nane, nar ekşisi, tuz, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Küçük bir baş brokoli
- Küçük bir baş karnabaharın yarısı
- 2 havuç
- 4 yeşil soğan
- 4 dal dereotu
- Yarım çay bar zeytinyağı
- Yarım çay bar limon suyu
- Yarım çay bar nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanışı:
1. Brokoli karnabahar çiçeklerinden ayrılır yıkanır havuçlar yıkanıp soyulur halka halka doğranır. Bir tencereye alınıp üzerine bir litre su eklenir ve 10 dakika kaynatılır.
2. Kaynadıktan sonra süzgeçten geçilir.
3. Soğuk suya tutulup kenara bırakılır sosuiçin olan malzemeler karıştırılır.
4. Karıştırma kabına önce kaynattığımız sebzeler üzerine dereotu,yeşil soğan sonra hazırladığımız sosu üzerine ilave ederek iki kaşıkla karıştırıyoruz salatamız servise hazır deneyeceklere
Kışlık Ezme Ve Domatesli Biber
Kışlık Ezme Ve Domatesli Biber? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları | Etiketler: Kış Hazırlıkları, Diğer Tarifler, domates, kapya biber, biber, kaya tuzu, tuz, maydanoz, sarımsak, sirke, sıvı yağ, sivri biber, su, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 Kg. domates
- Yarım kg. sivri biber
- Yarım kg. kırmızı kapya biber
- 1 çay bardağı sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 baş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
- Yarım demet maydanoz
- Cam kavanoz (ıstediğiniz ebatta)
- 1 Kg. sivribiber tatlı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. EZME: Öncelikle biberler, domates, maydanoz iyice yıkanır. Biberler ayıklanır, domatesler isteğe bağlı sıcak sudan geçirilip kabukları soyulur ( Ben soymadım, rondodan geçirileceği için) sarımsaklar ıslatılarak soyulur, maydanoz ayıklanır.
2. Rondodan sırasıyla biberlerle sarımsak ince çekilir, tencereye boşaltılır, domatesler de çekilerek tencereye ilave edilir. İçine zeytinyağı ve sirkeyi de koyarak 10 dk. kadar kaynatalım.
3. Tuzumuzu ve rondoda incecik çektiğimiz maydanozu da ilave ederek karıştırıp, ocağı kapatalım.
4. Sıcak sudan geçirdiğimiz kavanozlara koyup kapaklarını kapatalım. (Kapakların yeni olmasına dikkat edelim. ) Bir gün örtü altında ters çevirerek bekletelim, soğuduktan sonra serin yerde muhafaza edelim.
5. Özellikle yerken içine ceviz ve zeytin parçaları koyduğunuzda kahvaltıda mükemmel oluyor.
6. Eşim acılı sevdiği için yarısına kavanoza koyarken top yeşil acı biber koydum. Aynı anda tatlı ve acılı ezmem hazır oldu.
7. DOMATESLİ BİBER: Tatlı sivri biberler ayıklanıp yıkanır, büyüklüğüne göre iki veya üçe bölünür, tencereye ocağa koyarak 1 su bardağı sıcak su ilave edilir, 6-7 dk. kaynatılır.
8. Bu arada domatesler soyulup yemeklik gibi doğranır. Ocakta kaynamakta olan bibere, zeytinyağı, sirke, tuz ve soyulmuş sarımsaklarla birlikte ilave edilir. 5 dk. daha kaynatılır.
9. Sıcak sudan geçirdiğimiz kavanozlara sıcak sıcak konularak kapakları kapatılır ters çevirip bir gece örtü altında bekletilir.
10. Soğuyunca serin yerde muhafaza ederek yemeklerimizin yanında salata veya turşu yerine afiyetle tüketebiliriz.
Brownie Kurabiye
Brownie kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: brownie, kurabiye | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5-3 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp ılımaya bırakalım.
2. Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup, iyice karıştırın.
3. Unu da kontrollü bir şekilde azar azar ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edin.
4. Küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
6. İlk sıcaklığı çıkan tatlımızı şerbetle buluşturup, biraz dinlenmeye bırakın. (şerbetini iyice içine çeksin diye)
7. Üzerini Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Enfes Patates Çorbası Yapımı
Enfes Patates Çorbası Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler | Etiketler: Diğer Tarifler, patates, pul biber, sıvı yağ, soğan, tuz, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy patates
- Tuz
- 1 kase yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- Sıvı yağ
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanlarımızı ve patateslerimizi küp küp küp doğrayıp.
2. 2 yemek kaşığı sıvı yağda önce soğanları kavurup daha sonra patatesleri kavuralım ve 5-6 su bardak sıcak su koyalım ve patatesler pişene kadar kaynatalım.
3. Diğer yandan da bir kase yoğurda yumurta sarımızı da koyup çırpalım ve çorbamıza eklemeden çorbanın suyundan koyup çırpalım. (yoğurdun kesilmemesi için).
4. Daha sonra çorbamıza ekleyip yoğurtlu karışımı pişirelim. Ben blendardan geçirip tereyağ ve pul biber sosu yapıp servis yapalım. İsterseniz blendardan geçirmeye de bilir patatesleri tane tane de servis yapabilirsiniz.
Tavuklu Güveç Kapama
Üstüne serdiğiniz hamur ile nefis bir tarif geliyor. Mutfakta zaman geçirmekten hoşlanıyor ve farklı tarifler arıyorsanız tavuklu güveç kapama sizinle.
Kategori: Tavuk | Etiketler: tavuklu, güveç, kapama | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 400 gram kemiksiz tavuk but
- 12 adet arpacık soğan
- 300 gram mantar
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1/2 su bardağı ılık su
- 2-3 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı maya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı susam
Hazırlanışı:
1. Önce hamur malzemelerinin hepisi karıştırıp oda ısısında mayalanmaya bırakalım.
2. Hamur mayalanırken tavaya tavukları koyup pişirelim pişince üstüne arpacık soğanları ekleyim. Biraz çevirip kırmızı ve yeşil biberi ekleyelim en son salçası ve domatesini döküp çevirelim. 2-3 dakika sonra tuzunu döküp altını kapatalım.
3. Mayalanan hamuru 4’e bölelim. Güveçlerin ağzını kapatacak şekilde açalım. Hazırladığımız tavuklu harcı da güveçlere eşit şekilde dökelim.
4. Açtığımız hamuru güveç kaplarına kapatalım. Üzerine susam ve çörek otu serpip, 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Renkli Kurabiye (Teng Veya Oralet İle )
Renkli Kurabiye (Teng Veya Oralet İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, damla çikolata, çikolata, kabartma tozu, kakao, margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- Yarım paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 kaşık pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yeterince un
- Vişneli teng
- Kakao
- Damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Tarifim her çeşit kurabiye uyumludur.
2. Öncelikle sıvı malzemeleri karıştıralım.
3. Ardından katıları ekleyelim.
4. Hamuru 3 eşit parçaya bölelim.
5. Birine vişneli teng dökelim. Marketlerde var.
6. Oralete benziyor.
7. İsteyen ekşi olmaması için vişneli yerine diğer meyvelileri kullanabilir.
8. Birine kakao katalım. kalan hamur beyaz olsun.
9. İstediğiniz sekli verin ve 180 derecede pişirin. Deneyenlere.
Tamamen Can Sıkıntısından Ortaya Çıkan Rose Beef
Tamamen Can Sıkıntısından Ortaya Çıkan Rose Beef? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, et, havuç, ıspanak, soğan | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 parça kemiksiz yağsız löp et dövülmüş
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet havuç
- 1 adet orta boy soğan
Hazırlanışı:
1. Soğanları sıçan dışı doğrar kavururuz.
2. Ardından havuç rendemizi koyarız.
3. Kavururuz.Daha sonra ise ıspanakları iri iri doğrar atarız ve soteleriz.
4. Etimze sarar rulo haline getiririz.
5. Daha sonra bu ruloyu folyo ile sarıp 180 derecede 20 dk pişiririz.
6. Piştikten sonra ise fırından çıkar çıkmaz tereyağ süreriz.
Kedidili Ve Petibör Bisküvili Pasta
Kedidili Ve Petibör Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bisküvi, çikolata, kahve, kakao, kedidili bisküvi, nişasta, petibör bisküvi, süt, toz şeker, vanilya | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 paket kedidili biskuvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı nisasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket çikolata 80 grm lik
- 1 paket vanilya
- 1 bardak sut
- İsteğe bağlı kahve
Hazırlanışı:
1. Önce pudingimizi yapmak için sütü tenceremize alalım.
2. İçine nişasta, tozşeker ve kakaoyu ekleyip iyice çırpalım ve ocağın altını yakalım.
3. Sürekli karıştıralım kıvam alınca altını kapatıp çikolata ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
4. Borcama önce bisküvi bir sıra süte batırıp dizelim.
5. Üzerine pidingimizden yayıp ikinci sıraya kedidili bisküvileri sütle ıslatıp dizelim.
6. Tekrar pudingimizden yayıp son sıra tekrar bisküvileri dizelim ve kalan pudingimizi döküp soğumaya bırakalım.
7. Üzerine isteğe bağlı dekor kullanılabilir. ben hindistan cevizi serptim simdiden herkese
Enfes Roka Salatam
Enfes Roka Salatam? Enfes Roka Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, çeri domates, domates, kekik, limon suyu, mısır, peynir, roka, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 bağı roka
- 4 çeri domates
- 2 yemek kaşığı mısır
- 5-6 zeytin
- Peynir küpleri (isteğe bağlı)
- Limon suyu
- Zeytinyağı
- Kekik
Hazırlanışı:
1. Rokalarımızı doğruyoruz.
2. Domateslerimizi doğruyoruz.
3. Mısır zeytinlerimizi ekliyoruz.
4. Peyniri küp küp doğruyoruz.
5. Üzerine limon suyu zeytinyağı kekik tuz ilave ediliyoruz.
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, bulgur, domates, kuru soğan, soğan, pul biber, salça, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kuru soğan
- 2 domates
- 2 su bardağı bulgur
- 1 kaşık salça
- 2 kaşık tereyağ
- Çok az pul biber
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle burgurumuzu sıcak suya koyuyoruz. 5 dakika. Üstüne tuz dökün. 2 çay kaşığı. Zaten göreceksiniz suyunu çekecek,suyunu süzmenize gerek yok.
2. Kuru soğanı ve domatesi küp küp doğrayın.
3. Tencereye tereyağını koyun, eriyince soğanı koyun. Biraz kavurun, ardından salçayı koyun onu da biraz kavurun.
4. Soğanla ardından domatesi koyun, domatesler biraz kavurun ve pul biber az tuz koyun, ardından bulguru koyun ve harmanlayın.
5. Ardından suyu koyun, ağzını kapatın kısık ateşte. Not; piştiği zaman bazen sulu görünüyor üstüne peçete koyarsanız suyunu çekebilir daha da güzel olur.
Mercimek Köftesi
Mercimek köftesi en sağlıklı ve doyurucu yiyeceklerden. Bol yeşilliklerle ve limonla servis edilince de tadına doyum olmuyor. O zaman tarif gelsin.
Kategori: Bakliyat | Etiketler: mercimek, köftesi | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 adet limonun suyu
- 4 dal taze soğan
- 1/2 demet dereotu
Hazırlanışı:
1. Kırmızı mercimek bol su ile yıkanır. Su ile birlikte tencereye alınıp haşlanır.
2. Pişen mercimeklere bulgur ile tuz eklenip karıştırılır.Tencerenin kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır.
3. Diğer yandan küçük küpler halinde kesilmiş soğan zeytinyağında sotelenir. Salçalar ve baharatlar ilave edilir.
4. Salçalı sos demlenen mercimeğe eklenir. Limon suyu, ince kesilmiş taze soğan, maydanoz, dereotu ve zeytinyağı eklenip karıştırılır.
5. Şekil verilerek marul yaprakları ve limonla servis edilir.
Kararsız Helva
Kararsız Helva? Kararsız Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, irmik, margarin, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, toz şeker, un | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 500 Gram Un
- 500 Gram İrmik
- 250 Gram Tereyağı veya Margarin
- 1 Su Bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 Litre Süt
- 1 Litre Su
- 6, 5 Bardak Toz Şeker
Hazırlanışı:
1. Helvamızın şerbeti için tüm malzemeler derince bir tencereye alınıp kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
2. Bu esnada diğer tarafta yağlarımız büyükçe bir tencereye eklenerek kızdırılır.
3. Ben daha kolay olması için önce unu yağ ile güzelce karıştırıp ardından irmiği ekliyorum.
4. Bu miktarda un ve irmik ile yapıyorsanız sık sık karıştırarak yaklaşık 50 dakika kavrulur. ( 2 bardak un 2 bardak irmik gibi daha az yaparsanız 20-25 dakika kavurmak yeter)
5. Yeterince kavrulan ve renk alan helvamızın altı kapatılarak yavaş ve dikkatli bir şekilde bir cezve veya kepçe yardımı ile şerbet eklenir.
6. Bu esnada da helvamız hafifçe karıştırılır.
7. Tüm şerbet eklendikten sonra helvamız iyice alttan üste katlanarak karıştırılır.
8. Üzeri temiz bir bez ve kapak ile örtülerek 15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
9. Ben dondurma kaşığı ile şekil veriyorum. Siz de dilediğiniz gibi şekillendirerek sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
10. İçine isteğe göre tarçın, ceviz, çam fıstığı eklenebilir ama benim çevremde kimse sevmediği için şade yapıyorum.
11. İrmik helvası gibi tane tane olmuyor ve un helvası gibi ağza yapışmıyor. O yüzden bu tarifi çok seviyorum. Şimdiden yapanların ellerine sağlık keselerine bereket
Pesto Soslu Margherita Pizza
Pesto soslu margherita pizza tarifi, enfes fesleğen kokusu ve çıtır kenarlı hamuruyla akşam yemeklerinizi şenlendirmeye geliyor!
Kategori: Hamur İşi | Etiketler: pesto, soslu, margherita, pizza | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 2 su bardağı (2 parmak fazla) un
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1/2 paket kuru maya
- 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 adet domates rendesi
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 125 gram mozarella peyniri
- 6 adet cherry domates
- 6-7 dal taze fesleğen
- 1 yemek kaşığı pesto sos
Hazırlanışı:
1. Öncelikle hamuru yapmak için kuru maya, toz şeker, ılık su ve şekeri bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
2. Geniş bir kaba un ve tuzu ekleyip karıştırın. Mayalı sıvı karışımı ve zeytinyağını da ekleyip yoğurun.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurduktan sonra üzerini streçle kapatıp 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
4. Domates sos için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, rendelenmiş domates, salça ve sarımsağı bir tavada suyunu çekene kadar pişirin, kekik ekleyip soğumaya bırakın.
5. Cherry domatesleri ince dilimleyip fazla suyunu çekmesi için için havlu kağıda koyun.
6. Dinlenen hamuru unladığınız tezgahta merdane yardımı ile istediğiniz şekilde açın.
7. Tepsinin tabanına mısır unu serpip ya da sadece yağlı kağıt serip hamuru dikkatlice tepsinize serin.
8. Hamurun kenarlarını kıvırın, çatal batırarak delikler açın.
9. Soğuyan domates sosunu hamurun üzerine sürün.
10. 100 gram mozarella parçalarını hamurun üzerine dağıtın.
11. Cherry domatesleri dağınık olarak koyun. 200 derece alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırına koyup kontrollü bir şekilde yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
12. Pişmesi tamamlanmadan önce çıkartıp kalan mozarella peynirini ve fesleğen yapraklarını üzerene dağıtın, fırına geri koyun. 5-6 dakika sonra fırından alın.
Pide Ve Lahmacun İçi
Pide Ve Lahmacun İçi? Pide Ve Lahmacun İçi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, biber, domates, karabiber, kimyon, kıyma, maydanoz, pul biber, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 3 adet soğan
- 4 adet domates
- 4 adet biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Hazırlanışı:
1. İlk önce domateslerin kabuğu soyulur. Soğanlar robottan geçirilip kaba dökülür.
2. Üstüne küçük küçük doğranmış biberler eklenir.
3. Kabuğu soyulan domatesler de robottan geçirilip eklenir.
4. Kıyma, ince ince kıyılmış maydanozlar, sıvı yağ, tuz ve baharatlar da katılıp harmanlanır.
5. İster pide de ister lahmacun da kullanabilirsin.:)
Revani
Revani? Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, mandalina, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı irmik
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1 adet mandalina rendesi
- 3 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Bir tencerede şerbeti kaynatalım.
2. Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip çırpalım.
3. Yağlı bi tepsiye döküp ısınmış fırına sürelim. Fırından çıkan sıcak revaniye soğuk şerbeti dökelim ve afiyet olsunn
Cevizli Halka Tatlı
Cevizli Halka Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Halka Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Ocak, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, kabartma tozu, margarin, şeker, su, un, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 paket margarin
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 kabartma tozu
- Un
- 1 adet yumurta sarısı
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. Su ve şekeri karıştırıp kaynadıktan 5 dk sonra altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için margarini küçük bir tavada eritiyoruz.
3. Ayrı bir kaba yoğurt, yumurta beyazı, kabartma tozu ve erittiğimiz margarini ekliyoruz, çırpma teliyle karıştırıyoruz. İyice karışınca unu az az ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında olunca hamurumuz hazır.
4. Hamuru oklavayla açıyoruz 1 cm kalınlığında sonra çay bardağıyla kesiyoruz.
5. Yağladığımız fırın tepsisine bu şekilde diziyoruz.
6. Yaptığımız hamurların üstlerine kapaklarını yapmak için yine aynı işlemi uyguluyoruz.
7. Çay bardağıyla yuvarlak kesip, ortasını da pet şişe kapağı ya da o büyüklükte bir yuvarlakla delik açıp, hamurların üstlerine koyuyoruz.
8. Ortalarına ceviz yerleştirip, kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
9. 180 derece fırında iyice pişene kadar bekliyoruz.
10. Çıkardığımız tatlıları beklemeden, soğumuş şerbetle buluşturuyoruz.
11. Önce kaşık yardımıyla üstlerine tek tek şerbetten pay edip kalan şerbeti tepsiyle döküyoruz. Bir süre bekleyip çektiriyoruz.
Dondurucu İçin Kışlık Tane Tane Bamya Yapımı
Dondurucu İçin Kışlık Tane Tane Bamya Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar | Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar, Diğer Tarifler, taze bamya, bamya, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1, 5 kg taze bamya
- Tuz
- Buzdolabı poşeti
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bamyalarımızı ayıklamakla başlayalım.
2. Bamyaları ayıklarken bıçağı etrafında döndürerek incecik bir tabaka çıkararak derinine inmeden huni şeklinde ayıklayalım fotoğraf ekledim.
3. Ardından ayıkladığımız bamyaları derin ve geniş bir kaba alalım.
4. Üzerine 2 yemek kaşığı tuz ekleyip tuzlu suda iyice yıkayalım tuzlu suda en az 3 su yıkayalım.
5. Son yıkama suyuna 2 yemek kaşığı tuz ve yarım çay bardağı üzüm sirkesi ekleyip yıkadıktan sonra suyunu süzelim ve uygun genişçe bir tencereye aktarıp ocağımızı yakalım.
6. Ocağımızın en küçük gözünde orta ateşte 1 tatlı kaşığı tuz serpiştirip tenceremizin kapağını kapatalım.
7. 10 dakika kadar kendi buharında fotoğraftaki gibi yemyeşil bir renk alınca kesinlikle kaşık değdirmeden tencerede bamyaları hoplatarak alt üst edelim.
8. Bütün bamyalarımız yemyeşil bir renk alınca yaklaşık 20 dakika da bu işlem gerçekleşiyor. Ocağımızı kapatalım.
9. Şimdi bamyalarımızı genişçe bir tepsi veya leğene yavaşça dökelim.
10. Tepsimizi hafifçe sallayarak yayalım.
11. Bamyalarımız hafif su salacaktır endişelenmeyin soğuyana kadar bamyalar sularını içine çekecektir.
12. Bamyalarımız soğuyunca nazikçe bir spatula yardımıyla buzdolabı poşetine fotoğraftaki gibi yayarak dolduralım havasını alıp bağlayalım nazikçe dondurucunuzda yerleştirelim zamanı geldiğinde afiyetle tüketelim. Arkadaşlar dondurucudan bamya yapımı kesinlikle tane tane kalıyor ve lokum gibi pişiyor deneyecek arkadaşlara afiyet Sağlık olsun Sevgiyle kalin.
Sebzeli Domatesli Pirinç Pilavı
Sebzeli Domatesli Pirinç Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, bezelye, çarliston biber, biber, domates, domates salçası, salça, kuru soğan, soğan, pirinç, sarımsak, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet domates
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase pirinç
- 1 su bardağı bezelye
- 2 kase kaynar su
- 2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp kavurmaya başlıyoruz.
2. Kavrulunca domates ve sarımsağı ekliyoruz.
3. Tereyağı ve salçayı da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Pirinçleri iyice yıkayıp süzdürüp tuzuyla beraber ekliyoruz 5 dakika kavurduktan sonra bezelyeleri ekleyip suyunu koyuyoruz kaynadıktan sonra altını kısıyoruz.
5. Piştikten sonra servis yapacağımız tabağa alıp üzerine bolca karabiber serpip afiyetle yiyoruz.Deneyeceklere şimdiden.
Yok Böyle Lezzet Çıtır Çıtır Mantar Cipsleri
Yok Böyle Lezzet Çıtır Çıtır Mantar Cipsleri? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, galeta unu, un, karabiber, mantar, sıvı yağ, soda, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram mantar
- 1 çay bardağı un
- 1 sise soda (maden suyu)
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı galeta unu
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Mantarları temizleyip iki mm kalınlığında kesiyoruz.
2. Sos malzemelerini iyice karıştıralım topaklanma olmasın ayrandan biraz köyü kıvamda olması gerek tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
3. Galeta ününü saklama kabına alalım mantarlardan önce sosa buluyoruz çatalla alıp galeta ununa koyuyoruz.
4. Kabin kapağını kapatıp yavaşça sallıyoruz her yerine galeta ünü gelmeli mantarlar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
5. Sıvı yağı tavaya alıp kızdırıyoruz.
6. Kızan yağın içine mantarları atıp güzelce kızartalım.
Haşlanmış Patates Yoğurtlaması Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Haşlanmış Patates Yoğurtlaması Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Patatesli Tarifler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1&ndash;2 diş sarımsak&nbsp
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- 1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
- 1 &ccedil;ay kaşığı kuru nane
- Kırmızı kabuklu patates veya bebek patates kullanarak daha diri bir doku elde edebilirsiniz.
- Haşlama yerine patatesleri fırında veya buharda pişirerek farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Daha yoğun kıvam i&ccedil;in s&uuml;zme yoğurt tercih edilebilir.
- Daha hafif bir tat i&ccedil;in yoğurt + az miktarda s&uuml;t karışımı kullanılabilir.
- Sarımsak sevmeyenler i&ccedil;in sade yoğurt iyi bir alternatiftir.
- Sarımsak yerine toz sarımsak veya &ccedil;ok az sarımsak yağı kullanılabilir.
- Sarımsak tamamen &ccedil;ıkarılarak daha yumuşak bir aroma elde edilebilir.
- Tereyağı yerine zeytinyağı veya acı biberli yağ tercih edilebilir.
- Daha hafif bir sunum i&ccedil;in yağ eklemeden servis yapılabilir.
- Pul biber yerine tatlı toz biber, sumak veya karabiber eklenebilir.
- Nane yerine kekik, dereotu ya da maydanoz kullanılabilir.
Hazırlanışı:
1. 1. Patatesleri kabuklarıyla birlikte bol suda haşlayın.
2. 2. Yumuşayan patatesleri s&uuml;z&uuml;p kabuklarını soyun.
3. 3. Ilıdıktan sonra patatesleri iri k&uuml;pler veya dilimler h&acirc;linde doğrayın.
4. 4. Yoğurdu bir kaseye alın.
5. 5. Tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar karıştırın.
6. 6. Doğranmış patatesleri servis tabağına alın ve &uuml;zerine yoğurtlu karışımı gezdirin.
7. 7. Tavada yağı ısıtın, pul biber ve naneyi ekleyip kısa s&uuml;re kızdırın.
8. 8. Hazırladığınız sosu yoğurtlamanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve servis edin.
9. 9.