mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Gül Böreği
Patatesli Gül Böreği? Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, maden suyu, maydanoz, patates, sıvı yağ, süt, tuz, yoğurt, yufka, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 5-6 orta boy patates
- Maydanoz
- 1 su bardağı süt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 adet sade maden suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Az miktarda tuz
Hazırlanışı:
1. İç harcı sırayla eklenerek çırpılır.
2. Yufkanın bir tanesi tezgaha serilip üstüne iç harcı sürülür.
3. Patates güzelce her yerine serpilir.
4. 4 eşit parçaya kesilerek rulo şeklinde sarılıp gül şeklinde dolanır. tepsiye dizilir.
5. 1 adet sade maden suyunu her yerine denk gelecek şekilde dökülür. O kendini çekene dek 5 dakika beklenir.
6. En son üzeri için hazırladığımız karışım sürülerek 190 derecelik fırında kızarana dek pişirilir. :)
Toz Şekerli Nişastalı Çatlak Kurabiye
Toz Şekerli Nişastalı Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, toz şeker, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1. 5 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- Bir çimdik tuz
- Aldığı kadar un
- Üzeri için toz şeker
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeler katılıp iyice çırpılır.
2. Un azar azar eklenir.
3. Kulak memesi kıvamında yoğurulur.
4. Cevizden biraz büyük toplar kopararak yuvarlanır.
5. Bıçakla isteğe göre şekil verilebilir ben hepsine kullanmadım çünkü kurabiye çatlak çatlak oluyor zaten ama öylede güzel görünüyor.
6. Daha sonra toz şekere tepesi bulanıp yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir.
7. 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Tempura Soslu Sardalya
Tempura Soslu Sardalya? Binlerce kişinin defterindeki Tempura Soslu Sardalya Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, kabartma tozu, sardalya, sıvı yağ, su, süt, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg Sardalya
- 1 yumurta
- 1 bardak + 2 kaşık un
- Yarım bardak süt
- 1 bardak su
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Ayıklanmış ve orta kılçığı çıkarılmış sardalyaların suyunu iyice süzüp hafifçe tuzlayalım.
2. Sosumuz için yumurta ile tuzu çırpıp su ve sütü ilave edip karıştırıyoruz.
3. Un ve kabartma tozunu da ekleyip krep hamuru kıvamında pürüzsüz bir karışım elde ediyoruz.
4. 10 dak bekletebilirseniz çok daha güzel sonuç alırsınız.
5. Ben karışımı beklemeye alıp salata yapımına geçiyorum
6. Balıklarımızı ister sırtları dışa gelecek şekilde 2 şerli veya tekli olarak karışıma bulayıp kızgın yağda güzelce kızartıyoruz.
Sucuklu Ekmek Üstü
Pratik ve farklı bir kahvaltılık arıyorsa gözleriniz, karşınızda lezzetiyle damakları şenlendirecek sucuklu ekmek üstü tarifimiz!
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: sucuklu, ekmek, üstü | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 100 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 70 gram sucuk
- 4-5 dilim ekmek
Hazırlanışı:
1. Dilediğiniz peynir çeşidini bir kaba alın. Üzerine yumurta ve baharatları ilave ederek güzelce çırpın. Peynirli harcı ekmeklerin üzerine sürün.
2. Üstten ısıtmalı ayarda fırına verip üzeri kızarmasına yakın sucuk dilimlerini de üzerine koyun ve kızarana kadar pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Beşamel Soslu Nefis Karnabahar
Beşamel Soslu Nefis Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, karabiber, karnabahar, kaşar peyniri, peynir, sıvı yağ, süt kreması, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kutu süt kreması
- Kaşar peyniri rendesi
- Tuz,karabiber
Hazırlanışı:
1. Karnabaharımızı küçük küçük ayırıp tencerede 5-6 dakika haşlıyoruz.
2. Çok haşlamayın hamur olur.
3. Haşlanan karnabaharlar tepsiye alınır.
4. Diğer yandan sıvı yağda un kavrulur ve üzerine krema dökülür.
5. Bir iki dakika krema kavrulup ocak kapatılır.
6. SOS karnabaharlara dökülür baharat tuz dökülür.
7. 200 derecede 15 dakika fırınlanır.
8. Son beş dakika rendelenmiş kaşarlar eklenir.
9. Üzeri kızarana kadar fırında bekletilir. Ben üzerine çörek otu da serptim.
Glasgow Pudingi
Glasgow pudingi, lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 2/3 su bardağı pirinç
- Bir buçuk su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayıp, soğuk suda 30 dakika bekletin. Ardından pirinçle birlikte tüm malzemeyi büyük bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak hafif ateşte 1 saat pişirin. Pişen karışımı porsiyonluk küçük kalıplara paylaştırın.
2. Ilındıktan sonra, buzdolabında 3 saat kadar bekletin. Soğuyan tatlıyı arzuya göre krem şanti, limon dilimleri ve tarçınla süsleyerek servis yapın.
Yumurta Salatası
Yumurta Salatası? Yumurta Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, domates, karabiber, limon, pul biber, sıvı yağ, sivri biber, biber, tuz, yeşil soğan, soğan, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 6 Tane yumurta
- 5-6 tane yeşil soğan
- 2 sivri biber
- 1 büyük domates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Limon
Hazırlanışı:
1. Haşladığımız yumurtaları ve diğer malzemeleri doğrayıp bir kabın içine koyuyoruz.
2. Limon, tuz,karabiber, pulbiber, sıvı yağ,ekleyip karıştıralım, hafif hafif ezmeden. Veee hazır
Kaşarlı Soğanlı Hamsi Tava
Kaşarlı Soğanlı Hamsi Tava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, hamsi, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, köri, mısır unu, un, pul biber, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr hamsi(kılçıkları alınmış)
- 1 kase mısır unu
- 2 adet orta boy soğan
- Tuz,karabiber, kekik, pulbiber,köri
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
- Pişirmek için; sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Soğanları jülyen doğrayalım.
2. Tavamıza yağı, soğanı ve baharatları koyup güzelce kavuralım.
3. Soğanlar iyice pişince ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
4. Hamsilerimizi temizleyip kılçıklarını alalım.
5. Suyu süzülene kadar biraz bekletelim.
6. Kesinlikle yapışma yapmayan orta boy bir tavaya yağı koyalım.
7. Hamsileri mısır ununa bulayıp açık haliyle ve dış tarafları alta gelecek şekilde boşluk kalmadan dizelim.
8. Boşluk kalmadığından emin olduğumuzda kavrulmuş soğanı ve kaşar peyniri rendesini yayalım.
9. Üzerine mısır ununa bulanmış hamsileri bu kez dış tarafları üste gelecek ve hamsiler açık olacak şekilde kesinlikle boşluk kalmadan her tarafı kapatalım.
10. Orta ateşte hamsiler güzelce kızarana kadar arpalı önlü pişirelim.
11. Çevirme işlemini tabak yardımıyla yapabilirsiniz.
12. Karadenizli bir eşin bayıldığı bu lezzete hamsi severler bayılacak. Bu harika lezzeti deneyecek olanlara şimdiden.
Ballı Kanat
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Ballı Kanat Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Yemek Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Farklı Et Yemekleri, Et Tarifleri, Tavuk Yemekleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 kg tavuk kanadı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber&nbsp
- 1 tatlı kaşığı kekik&nbsp
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu
- 2 diş sarımsak&nbsp
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- 1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. 1. Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve fazla suyunu almak i&ccedil;in kağıt havluyla kurulayın.
2. 2. Kanatları geniş bir kaseye alın ve &uuml;zerine sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber ve kekik (isteğe bağlı) ekleyin.
3. 3. Baharatlarla iyice karıştırarak tavukları bu karışıma bulayın.
4. 4. Bu karışımı yaklaşık 20-30 dakika kadar dinlendirerek baharatların tavuklara ge&ccedil;mesini sağlayın.
5. 5. Eğer zamanınız kısıtlıysa, hemen pişirmeye başlayabilirsiniz.
6. 6. Bal, zeytinyağı, sirke veya limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kaba alıp karıştırın.
7. 7. Sosun iyice karıştığından emin olduktan sonra kenara alın.
8. 8. Fırını 200 derece ısıtın kanatları fırın tepsisine yerleştirin ve &uuml;zerini yağlı kağıt ile kaplayın.
9. 9. Bu, kanatların pişerken dışının &ccedil;ıtır &ccedil;ıtır olmasına yardımcı olur.
10. 10. Kanatları 25-30 dakika kadar pişirin.
11. 11. Yarı pişmeye yakın, kanatların &uuml;zerine hazırladığınız ballı sosu d&ouml;k&uuml;n ve iyice karıştırın.
12. 12. Sosu ekledikten sonra kanatları tekrar fırına verin ve 5-10 dakika daha pişirin.
13. 13. Bu aşamada, sosun biraz karamelize olmasına dikkat edin.
14. 14. Ballı kanatlarınızı sıcak olarak servis edin.
15. 15.
Karatay Usulü Kabak Tatlısı
Karatay Usulü Kabak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, bal kabağı, ceviz, çubuk tarçın, tarçın, karanfil, kuru üzüm, üzüm, su | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg bal kabağı
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 çubuk tarçın
- 2 adet karanfil
- Yarım su bardağı su
- Ceviz içi
Hazırlanışı:
1. Kabakları soyun doğrayın tencereye alın.
2. Üzerine bir avuç kuru üzüm, tarçın,karanfil su ekleyin.
3. 1 saat en küçük gözde ağır ateşte pişirin.
4. Ceviz ile servis edin.
Enginar Dolması
Enginar dolması tarifinde çanak halini alan enginarlar, incecik kıyılmış taze otların tat kattığı dolma harcıyla dolup fırında usul usul pişiyor.
Kategori: Sebze | Etiketler: enginar, dolması | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 adet orta boy enginar
- 100 gram pirinç
- 1 demet dereotu
- 1/2 demet taze soğan
- 1 adet kereviz sapı
- 500 gram körpe ıspanak yaprağı
- 200 ml. zeytinyağı
- 6 adet limon
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Taze enginarların yaprak kısımlarını dikkatli bir şekilde soyun, sap kısımlarını kesin. Ayıklayıp bol suda yıkadığınız taze soğan, dereotu ve kereviz sapını ince ince doğrayın.
2. Ortadan ikiye kestiğiniz limonların suyunu sıkın. Ayıklanmış pirinci bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Ispanak yapraklarını pişirme esnasında kullanmak üzere ayıklayın.
3. Ayıklanmış ıspanak yapraklarını ısıya dayanıklı fırın kabının tabanına serin. Yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinç, doğranmış yeşillikler, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
4. Ayıklanmış enginarların çanak kısımlarını hazırladığınız harçla doldurup fırın kabına dizin. Enginarların üzerine zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve çok az miktarda su gezdirin.
5. Fırın kabını alüminyum folyo ile sarıp enginar dolmalarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika pişirin.
6. Servis tabaklarına bir parça ıspanak alıp üzerine enginar dolması yerleştirin. Üzerine kendi suyundan gezdirip dereotu ile süsledikten sonra servis edin.
Domatesli Pilav (Enfes)
Domatesli Pilav (Enfes)? Domatesli Pilav (Enfes) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, domates, pirinç, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 domates rendesi (Konserve 8/9 yemek kaşığı)
- Sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı kaynamış su
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Pirincimizi sıcak ve tuzlu suda 1 saat bekletiyoruz. Pirincimiz beklerken domateslerimizi rendeliyoruz.
2. Pilav tenceremizi ocağımıza alıp içine tereyağ ve tereyağımızı ekliyoruz. Tereyağımız eriyince içine rendelediğimiz domateslerimizi ekliyoruz.
3. Domateslerimizi suyunu çekene kadar pişiriyoruz. pirinçlerimizi süzüp yıkayıp tenceremize ilave ediyoruz.
4. Pirinçlerimizi 5 dakika iyice kavuruyoruz. Kavurduğumuz pirinçlerimizin üstüne 3 su bardağı suyumuzu ekliyoruz. Tuzumuzu da damak tadımıza göre ekleyip bir kez karıştırıyoruz.
5. Pilavımızın suyu kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken pilavımızın üstünü havlu kağıt kapatıp 15-20 dakika dinlendiriyoruz. Domatesli Pirinç Pilavınız hazır.
Pişi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, instant maya, şeker, su, un, yoğurt, yoğurt suyu | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Un
- 1. 5 ılık su arzuya göre arttırılabilir
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı yoğurt suyu
- 3 kaşık yoğurt
- 1 çay kaşığı şeker
Hazırlanışı:
1. Ilık su maya şeker karıştırılır.
2. Diğer malzemeler eklenip yarım saat hamur mayalanır.
3. Merdane yardımıyla istenilen şekil yapılıp bu şekilde 10 dk bekletilir.Bol yağda kızartılır.
Tavuk Şiş
Mangal keyfinin vazgeçilmezi, lokum gibi pişmiş enfes Tavuk Şiş tarifiyle sofralarınıza lezzet katın!
Porsiyon: 3 porsiyon
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı bal
- 5 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı:
1. Tavuk etini iri parçalar halinde doğrayın. Üzerine bal, soya sosu, kıyılmış sarımsak, pul biber, zeytinyağı ve tuz ekleyin. Buzdolabının alt gözünde 3-4 saat bekletin.
2. 1.5-2 saat suda beklettiğiniz çöp şişlere geçirin ve çevirerek mangalda pişirin.
Fındık Lahmacun
Fındık Lahmacun? Fındık Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Fırın, Hamur İşi Tarifleri, Pide Tarifleri, domates, instant maya, kapya biber, biber, karabiber, kıyma, maydanoz, pul biber, salça, sarımsak, şeker, soğan, su, toz biber, tuz, un, yeşil biber, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 bardak kadar un, az gelirse ekleme yapılabilir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı salça dolu dolu
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz biber
- Yarım demet maydanoz
- İsteğe bağlı pul biber
Hazırlanışı:
1. İlk olarak fırınımızı en yüksek sıcaklıkta ısıtıyoruz.
2. Derin bir kap içerisine su, şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
3. Üzerine unu tuzu ve yağı ekleyin.
4. Yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
5. Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayalım.
6. Ben kıyma hariç bütün malzemeleri robottan geçiriyorum ve kıymaya ekliyorum. Bu şekilde daha kolay oluyor.
7. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün.
8. İlk bezeyi açın ve bir büyük kase yardımıyla yuvarlaklar kesin.
9. Aynı işlemi diğer bezeye de yapın.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve birer kaşık iç harçtan koyup eşit bir şekilde yayın.
11. Önceden ısıtılmış fırının alt kısmına koyun.
12. Böylece lahmacunların üstü fazla kurumaz ve altları çabuk pişer.
13. Pişen lahmacunları iç kısmı birbirine değecek şekilde üst üste dizip üzerini örtün.
14. Salata, soğan domates ve bol limonla servis yapabilirsiniz. Deneyenlere.
Ispanaklı Pelmeni
Ispanaklı Pelmeni? Ispanaklı Pelmeni Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Ocak, Makarna Tarifleri, Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, cheddar peyniri, peynir, dana kıyma, kıyma, hardal, ıspanak, karabiber, kuşkonmaz, soğan, süt, tereyağı, tuz, un, yağ, yumurta, zerdeçal | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 demet ıspanak
- 1 adet yumurta
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 150 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 200 gram rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 2 sap kuşkonmaz
- 1 yemek kaşığı yeşil yağ
Hazırlanışı:
1. Ispanağı 1 su bardağı suyla birlikte blenderdan geçirelim.
2. Pürüzsüz bir yeşil hamur elde etmek için blenderdan geçirdiğiniz ıspanaklı suyu süzgeçten geçirip posasından ayıralım.
3. Geniş bir karıştırma kabının içerisine un, yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve ıspanaktan elde ettiğiniz yeşil suyu ekleyip yoğuralım. Yarım saat dinlendirelim.
4. Ayrı bir kasede kıyma, rendelenmiş soğanı, 1 tatlı kaşığı tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
5. Dinlenmiş yeşil hamuru un serpilmiş tezgahta ince açalım. Geniş ağızlı çay bardağı yardımı ile yuvarlak yuvarlak keselim.
6. Her bir yuvarlağa kıyma harçtan çay kaşığı kadar ekleyelim. Yarım ay şekilde kapatalım ve uçlardan birleştirelim. Bütün hamurlara aynı şekilde uygulayalım.
7. Kaynar suda pelmenileri haşlayalım.
8. Cheddar sos için tereyağını eritelim, unu ekleyip kokusu gidene kadar kavuralım. İçerisine sütü ekleyelim. Kıvamı yoğunlaştığında karabiber, tuz, hardal, zerdaçal ve rendelenmiş cheddar peynirini ekleyelim. Sos kıvamına geldiğinde sosluğa alalım.
9. Ayrı bir tavada tereyağını eritip kuşkonmaz ekleyelim. Üzerine tuz ve karabiber dölelim. 1 dakika kadar yüksek ateşte çevirerek kızartalım.
10. Tabağın ortasına sosumuzu dökelim. Kaşıkla vurarak tabağın kenarlarına sıçratalım.
11. X şeklinde kuşkonmazı koyalım ve pelmenileri ortasına dizelim. Pelmenilerin orta kısımlarına yeşil yağ dökelim.
Muhallebili Browni Kurabiye (Kremalı Browni Kurabiye)
Muhallebili Browni Kurabiye (Kremalı Browni Kurabiye)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, kakao, krem şanti, margarin, nişasta, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 2 su bardağı su
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kremamızı yapalım ki kurabiye olana kadar soğusun.
2. Muhallebi için margarin, krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
3. Katı kıvam alınca altını kapatıp vanilya, krem şanti ve margarini ekleyip pürüzsüz olana kadar mikser ile çırpıyoruz kenara alıyoruz.
4. Ardından şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
5. Şerbet soğuk kurabiye sıcak olacak.
6. Şerbet malzemeleri kaynayınca altını kapatalım kenara alalım.
7. Kurabiyemiz için margarin, sıvı yağ, yumurta ve şekeri iyice karıştırıp diğer malzemeleri ekliyoruz.
8. Kulak memesi yumuşaklığında olacak ardından yuvarlak şekil verip 180 derecede kontrollü pişiriyoruz.
9. Pişen kurabiyemiz önce yumuşak olacak sonra kendini toparlayacaktır.
10. 5 dakika bekledikten sonra şerbete batırıp borcama diziyoruz.
11. Üzerine muhallebimizi döküp ister fındık ister antep fıstığı ile süsleyip 1 saat buzdolabında bekletin ve servis edebilirsiniz.
Kahvaltıya 2 Dakikada Hazır (Videolu)
Kahvaltıya 2 Dakikada Hazır (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, baharat, domates, sıvı yağ, tereyağı, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 orta boy domates
- 3 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Baharatlar
Hazırlanışı:
1. Öncelikle domateslerimizi ince şekilde keselim.Bunun detayı videoda var.
2. Tavaya tereyağımızı ve sıvı yağımızı koyalım ısınsın.
3. Üzerine domateslerimizi dizelim.
4. Üstüne biraz kekik,biraz tuz,biraz karabiber ekleyelim.
5. Alt kısmı pişince çevirelim diğer tarafı da pişsin.
6. Bir kaba 3 yumurta kıralım karıştıralım ve domateslerimizin üzerine ilave edelim.
7. Üzerine isterseniz kaşar peyniri ilave edebilirsiniz. youtube kanalımda mevcuttur izleyebilirsiniz kanalıma abone olup bana destek olursanız çok sevinirim
Girit Kabağı Dolması
Girit Kabağı Dolması? Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri | Etiketler: Dolma Tarifleri, Sebze Yemekleri, bulgur, domates, girit kabağı, kabak, karabiber, kimyon, kıyma, kuru soğan, soğan, maydanoz, nar ekşisi, pirinç, salça, sarımsak, sumak, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 adet girit kabağı
- Yarım su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- 100 gram kıyma
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı sumak
- 1 küçük domates
Hazırlanışı:
1. Kabakları güzelce yıkayıp sap kısmından 1 parmak altında kapak olacak şekilde kestim.
2. Tatlı kaşığıyla kabakların içini dikkatlice oydum.
3. İç harcı için soğanı, sarımsağı ve domatesi ince ince doğradım. Pirinç ve bulguru bol suyla yıkadım.
4. Derin bir cam kasede tüm malzemeler karışana kadar kısacık yoğurdum.
5. Kabakların üst kısmında çok az boşluk kalacak şekilde sıkıştırmadan iç harcı doldurdum ve kapaklarını kapattım.
6. Çok az iç harcım kaldı onu da 1 adet patlıcanı 3 e böldüm ve içini oydum. Aynı şekilde doldurarak tüm dolmaları tencereye dizdim.
7. 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı zeytinyağ, biraz tuz ve suyu kasede çırptım ve dolmaların üzerine gezdirdim.
8. Kısık ateşte kapağını kapatarak 30-40 dakika pişirdim. 1-2 saat dinlendirdikten sonra çırpılmış yoğurt ile servis ettim.
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, konserve garnitür, kornişon turşusu, turşu, mayonez, mısır konservesi, sıvı yağ, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, yoğurt, yüksük makarna, makarna | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım paket yüksük makarna
- 250 gr haşlanmış tavuk göğsü
- 1 su bardağı konserve mısır
- 1 su bardağı konserve garnitür
- 5 adet kornişon turşu
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
1. Tavuk ve makarna haşlanır.
2. Makarna haşkanırken suyuna 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir.
3. Haşlanan makarna süzülür borcama alınır.
4. Üzerine didiklenen tavuk ve geriye kalan bütün malzemeler ilave edilir.
5. Tuzu ayarlanır ve iyice harmanlanır.
6. İster farklı bir servis tabağında ister borcamda üzeri süslenerek servis edilir.
Fırın Sütlaç (Az Pirinç Ayarında Şeker Tam Kıvam)
Fırın Sütlaç (Az Pirinç Ayarında Şeker Tam Kıvam)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Fırın, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, nişasta, pirinç, şeker, su, süt, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 kahve fincanı pirinç
- 3 su bardağı su
- Yarım kahve fincanı nişasta
- 1, 5 kahve fincanı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 vanilya
Hazırlanışı:
1. Su ile yıkanmış pirinç tencereye alınır ve pirinç orta ateşte içinde su kalmayıncaya dek haşlanır. (20-25 dakika sürüyor)
2. Büyükçe bir kasede nişasta bir bardak süt ile çırpma teli yardımıyla açılır. Üzerine yumurtanın sarısı eklenir çırpılır.
3. Pirinç haşlandıktan sonra kalan süt eklenir ve ara ara karıştırılarak kaynaması beklenir. ( 15-20 dakika sürüyor)
4. Süt kaynamaya başladıktan sonra şeker ilave edilir karıştırılır. Bir iki taşım kaynatılır 1 dakika gibi bir süre.
5. Nişastalı karışım çırpma teli ile durmadan karıştırılarak süte azar azar eklenir. 2 dakikada bu şekilde sürekli karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
6. Nişasta eklenir karıştırılır. Sütlaçlar bekletilmeden pay edilir. ( güveç kabı yerine cam kasede olur)
7. Fırın tepsisine iki bardak soğuk su konur. Sütlaçlar tepsiye dizilir.
8. 200 derecede ızgara modunda kontrollü bir şekilde üzeri kızartılır. (7. Dakikadan sonra dikkat edin yanmasınlar) Üzerine ceviz ve tarçın