mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mantılı Nohutlu Bamya
Mantılı Nohutlu Bamya? Mantılı Nohutlu Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Sulu Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri, bamya, haşlanmış nohut, kırmızı biber, biber, kıyma, limon, mantı, nane, patates, salça, sıvı yağ, soğan, tereyağı, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kilo bamya
- Yarım soğan
- Yarım kırmızı biber
- Yarım kase haşlanmış nohut
- 20, 25 adet mantı
- Yarım patates
- 1 çorba kaşığı salça
- Ceviz büyüklüğünde kıyma
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanışı:
1. Kırmızı biberi, soğanı ince ince doğrayalım.
2. Önce tenceremize kıymayı koyalım arkasından bamyamızı, kırmızı biberimizi, soğanımızı koyup güzelce kavuralım.
3. Kavrulan bamyamıza yarım limonu sıkalım(limonu tercih etmeyenler sıkmaya bilir)
4. Salçamızı koyup biraz daha kavuralım.
5. Tuzunu ve üzerini geçecek kadar suyunu koyup kaynamaya bırakalım (su az gelirse ilave yapabilirsiniz)20 dakika sonra patatesi ekleyelim hemen eklersek eriye bilir patates.
6. Kaynayan yemeğimizi kısığa alıp mantılarımızı(mantı tarifim sayfamda bulunmakdadir )ayrı bir tencerede 2 su bardağı suyla çay kaşığın ucuyla tuzlu kaynar suda haşlayalım 5 dakika yeterli olacakdır.
7. Haşlanan mantılarımızı çıkarıp yemeğimize ekleyelim ve haşlanmış nohutumuzuda ekleyelim.
8. Küçük bir tavada tereyağımızı eritelim içerisine nanemizide ekleyip bu karışımıda yemeğimize ekleyelim ve altını kapatalım. Deneyen herkese
Çilek Sos
Çilek Sos? Çilek Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri | Etiketler: Sos Tarifleri, Diğer Tarifler, çilek, nişasta, şeker | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 kilo çilek
- 4 bardak şeker
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. Çilekler yıkanıp ayıklanıp tencereye alınır.
2. Şeker eklenip blenderdan geçirilir.
3. Nişasta da eklenip kaynatılır.
4. Kaynayınca altı kısık 10dk daha kaynatılır.
5. Soğuyunca sosumuz hazır.
6. Bu ölçülerden 4 tatlı için kullanmak üzere sos çıkıyor.
7. Saklama kabına alıp buzluğa kaldırdım.
8. Çilekli cheese cake, çilekli tart gibi tatlılar için mükemmel olucak:)
Damla Sakızlı Sütlaç
Damla Sakızlı Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, damla sakızı, nişasta, pirinç, şeker, süt, tarçın, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı şeker
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1 parça damla sakızı (Yoksa falım damla sakızlı sakızın yarısını parçalayıp koyabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- Ceviz
- Tarçın
Hazırlanışı:
1. Önce pirinci 2 su bardağı suda pişirin suyu birazcık kalır içinde o sorun değil biraz soğusun üzerine sütü ekleyin.
2. Kaynamaya başlayınca şekeri damla sakızını ekleyin nişastayı direk eklemeyin biraz süt alın kaynayan sütten bir kasede karıştırın.
3. Nişastayı öyle ekleyin. En son vanilyayı ekleyin. Ben 6 kase ölçüsünde bu tarifi yapıyorum fırına koymadan tepsiye ılık su koyup üzerine sütlaç kaselerinin içine hazırladığım karışımı ekledim fırına verdim.
4. 200 dereceye ara ara açıp bakın ve çevirin bu şekilde taşmayı önlersiniz üzeri kızarınca alın. Soğuyunca süslemek için ceviz ve isteğe bağlı tarçın koyun şimdiden afiyete olsun
Tencerede Lokum Gibi Arpacık Soğanlı Baget But
Tencerede Lokum Gibi Arpacık Soğanlı Baget But? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, arpacık soğan, soğan, but, tavuk eti, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, köri, salça, sarımsak, sıvı yağ, tavuk baget, tuz, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 10 lu paket baget but
- 10 adet arpacık soğan
- 2 adet fırın kağıdı
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber kekik köri kimyon
Hazırlanışı:
1. Önce bagetleri yıkayıp süzelim.
2. Marine malzemelerini bir kabın içinde sıra gözetmeden karıştıralım.
3. Arpacık soğanları soyup yıkadıktan sonra bagetlerle aynı kabın içine alalım.
4. Bagetlerin hertarafına gelecek şekilde marineyi butlara buluyalım.
5. Ağzını kapatıp buzdolabında ortalama 1 saat kadar bekletelim. Vaktiniz yoksa 30 dakika yeter.
6. Tabanı geniş bir tencereye fırın kağıdını yerleştirelim.
7. Dolaptan çıkan bagetleri tencereye tencereye güzelce sıkıştırmadan yerleştirelim.
8. Kağıdın fazla uçlarını butların üzerine kapatalım.
9. Diğer fırın kağıdını tekrar üzerine örtüp kapağını kapatalım.
10. Tencereyi ocağa alalım önce en yüksek ayarda sanki kaynar gibi ses gelince acağı en kısık ayara alalım.
11. Yarım saat hiç açmıyoruz daha sonra açıp bagetleri çevirip tekrar kapatıp pişmeye bırakalım.
12. Daha sonra diğer tarafı da pişince bagetleri servis edebilirsiniz.
Muhallebili Kuş Yuvası
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Muhallebili Kuş Yuvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Öğle Yemeği, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Atıştırmalık, Tatlı Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Sütlü Tatlılar, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 200 g tereyağı
- 250 g tel kadayıf
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 5 su bardağı süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket krem şanti
- 100 g labne
- 1 vanilya
- File Antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. 1. Tereyağını eritin.
2. 2. Derin bir kabın içerisine kadayıfları, yağı ve şekeri ilave edip iyice karıştırın.
3. 3. Bu karışımı, varsa muffin kalıplarına, sufle kaplarına veya ısıya dayanıklı tabakların içine koyun.
4. 4. Parmağınızla iyice bastırarak çukur açın ve kalıbın şeklini almasını sağlayın.
5. 5. Hazırladığınız kadayıf dolu kalıplarınızı, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, pembeleşene kadar pişirin.
6. 6. Muhallebi için derin bir tencereye süt, nişasta, un ve toz şekeri ekleyerek, tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamını almasını sağlayın.
7. 7. Muhallebi olduktan sonra ocağın altını söndürüp, toz krem şanti ve 1 paket vanilyayı ekleyerek mikser yardımıyla çırpın.
8. 8. Ardından labneyi ekleyip, yeniden çırpmaya devam edin.
9. 9. Ilınan muhallebiyi sıkma torbasına doldurup, buzdolabına alarak yaklaşık 1 saat soğumasını bekleyin.
10. 10. Fırından çıkan kızarmış kadayıfların da soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra kalıplarından yavaşça çıkarın.
11. 11. Kadayıf kaseleriniz ve muhallebiniz iyice soğuduktan sonra, muhallebi dolu sıkma poşeti ile kadayıfların içini doldurun.
12. 12. Üzerlerini file Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
Kömbe Kurabiye
Yedi baharatın birlikteliğine tek bir ısırıkta şahit olabileceğiniz, nefis mi nefis kömbe tarifimiz var. Denemeyen, yemeyen kalmasın!
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: kömbe, kurabiye | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 çay kaşığı öğütülmüş damla sakızı
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 3 adet karanfil
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 kase susam
Hazırlanışı:
1. Tüm baharat malzemelerini bir havanın içinde döverek birbiriyle harmanlayın ve kömbe baharatını elde edin.
2. Bir kabın içine sıvı yağ, erimiş tereyağı, süt, şeker ve kömbe baharatını alarak çırpıcı yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın.
3. Şeker eridikten sonra azar azar un ilave edin ve bir kaşık yardımıyla karıştırın.
4. Ardından kabartma tozunu ilave ederek güzelce yoğurun.
5. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alın ve susama batırın.
6. Ardından kömbe kalıbına bastırın.
7. Kömbe kalıbını sert bir biçimde yüzeye vurun ve kalıptan çıkmasını sağlayın.
8. Aynı işlemi tüm hamur bitine kadar uygulayın.
9. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsininin üzerine kömbelerinizi aktarın.
10. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Magnolia
Magnolia? Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, muz, şeker, sıvı krema, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 lt süt
- 4 yemek kasığı un
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
- Kek ve muz
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri karıştırıp kısık ateşte puding kıvamına gelene kadar pişirin.
2. En son altını kapatınca vanilyayı ekleyip soğuyana kadar bekleyin.
3. Kuplara sırayla magnolia, muz kek ve tekrar kremayı koyun.
Portakal Peltesi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Portakal Peltesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, İçecek Tarifleri, Meyveli Tatlı Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Hazırlanışı:
1. 1. Portakal suyu, şeker ve suda çözülmüş nişastayı ekleyip orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
2. 2. İçine portakal kabuğu rendesini ekleyip 2 dakika daha pişirip ocaktan alın ve karışımı kaselere paylaştırın.
3. 3. Buzdolabında birkaç saat bekletin.
4. 4. Üzerini süsleyerek servis yapın.
Zeytinyağlı Garnitür Püreli Enginar
Zeytinyağlı Garnitür Püreli Enginar? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, enginar, garnitür, karabiber, küp şeker, limon suyu, portakal suyu, soğan, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 adet enginar
- 1 adet orta boy soğan
- 350 gr.garnitür
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 limonun suyu
- 1 portakalın suyu
- 1 adet küp şeker
- Yeteri kadar tuz,karabiber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle uygun bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı ve un alınıp unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
2. Rengi dönmesin sadece kokusu çıksın yeter.
3. Sonrasında limon ve portakal suyu ilave edilir iki su bardağı su ve 1 adet küp şeker atılır, enginarlar tencereye dizilir.
4. Kapağı kapatılıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.
5. Portakal yoksa yarım çay bardağı limon suyu yeterli olacaktır.
6. Diğer tarafta tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı konulup ay şeklinde doğranmış soğanlar ilave edilip pembeleşene kadar kavrulur.
7. Üzerine garnitür ilave edilip tuz ve karabiber eklenip 5 dk kavrulur.
8. Haşlanıp yumuşayan enginarlar servis tabağına alınır.
9. Kalan suyundan garnitüre yarım çay bardağı kadar eklenip blenderden geçirilip püre haline getirilir.
10. Enginarların ortasına sıkma torbası ile sıkılır.
11. Üzerlerine kalan suyundan biraz gezdirilip ılık olarak servis edilir.
Susamlı Minik Pizzalar Tarifi
Susamlı Minik Pizzalar? Susamlı Minik Pizzalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates, kaşar peyniri, peynir, sıvı yağ, sivri biber, biber, su, sucuk, susam, süt, toz şeker, tuz, un, yaş maya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım paket yaş maya
- 1 adet yumurta sarısı hamurun içine akı dışına
- Aldığı kadar un
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet sivri biber
- 1 adet domates
- Göz kararı sucuk 1 su bardağı susam
Hazırlanışı:
1. Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyun karıştırın.
2. Azar azar unu ilave edin yoğurun yumuşak bir hamur elde edin.
3. Yumurtadan biraz büyük parçalar koparın elinizle yuvarlayın.
4. Yumurta akına bulayın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
5. Elinizle bastırın.
6. Üzerine malzemeleri koyun.
7. En son rendelenmiş kaşar peynirini üzerine koyun.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Servise hazır
Çikolata Katmanlı Kurabiye
Çikolata katmanlı kurabiye tarifi, bayatlamayan enfes yapısı ve leziz tadıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye | Etiketler: çikolata, katmanlı, kurabiye | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 250 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı buğday nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Pudra şekeri,vanilya ve yumurta mikserle çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve oda sıcaklığına gelmiş margarin eklenip tekrar karıştırılır.
2. Son olarak un, nişasta ve kabartma tozu eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Daha sonra merdane ile açılır.
3. Kurabiye kalıpları ile kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek, önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 10 dakika kadar beyaz kalacak şekilde pişirilir ve soğumaya bırakılır.
4. Diğer taraftan, bir paket çikolata benmari usulü eritilir. Eriyen çikolataya soğumuş kurabiyenin üst tarafı batırılır. Donması için yağlı kağıt serili tepsiye tekrar dizilir buzdolabına kaldırılır.
5. Üzerine yine aynı şekilde beyaz çikolatayı eritip, görseldeki gibi şekil verebilirsiniz.
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, krema, nişasta, peynir, pınar beyaz, toz şeker, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 600 gr Pınar beyaz taze peynir (3 paket 200 gr)
- 2 kutu pınar krema (400 ml)
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeler oda ısısında olmalıdır.Büyük bir karıştırma kasesine 600 gr pınar beyaz peynirle, 1 su bardağı toz şeker krema olana kadar mikserle yada tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpalım.
2. 400 gr pınar krema da ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Ardından 4 yumurtayı tek tek ilave edip güzelce çırpmaya devam edelim.
4. Daha sonra vanilya ve nişastayı eleyerek güzelce çırptıktan sonra küçük veya orta boy kelepçeli kalıbı hafif yağlayıp pişirme kağıdı ile kalıbımızı kaplayalım. Benim kullandığım çember kalıp 20 cm’likti.
5. Hazırladığımız karışımı kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirelim.
6. Pişince fırının kapağı yarı açık şekilde yaklaşık yarım saat dinlendirelim.
7. Ardından çıkarıp oda ısısında soğumaya bırakalım. İster dolapta bir gece bekletin yada birkaç saat beklettikten sonra kalıptan çıkarıp, dilediğiniz şekilde süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Pratik Çikolatalı Dondurma
Pratik çikolatalı dondurma tarifi, enfes lezzeti ve ve kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Kategori: Dondurma | Etiketler: pratik, çikolatalı, dondurma | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı kakao
- 1/2 kahve fincanı damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Şeker ve yumurtayı bir kap içerisinde 5 dakika çırpınız.
2. Ayrı bir kapta krem şanti ve sütü de çırpınız.
3. Çırptığınız krem şantiyi, şekerli karışımın içerisine ekleyip üzerine kakaoyu ve damla çikolatayı da ekleyip güzelce karıştırın.
4. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Hazır olan karışımı bir kaba boşaltıp 1 gece buzlukta bekledikten sonra servis edebilirsiniz. </span>!
Muhteşem Kremasıyla Tiramisu (Bayılacaksınız)
Muhteşem Kremasıyla Tiramisu (Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, granül kahve, kakao, kedidili bisküvi, labne, nescafe, şeker, süt, toz krem şanti, krem şanti, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2 tane yumurta sarısı
- 3 kahve fincanı un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket labne peyniri
- 1 paket toz krem şanti
- 1 paket vanilya
- 2 ayrı paket kedi dili bisküvi
- 2 paket nescafe (yoksa 2 yemek kaşığı granül kahve)
- Kakao
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kedi dili bisküvilerimizi bir tepsiye açıp koyalım ardından muhallebinizin yapmak için orta boy bir tencereye bütün malzemeleri alarak kremamamızı pişirelim.
2. Sürekli karıştırarak dibini tutmasını engelleyelim kaynadıktan sonra soğuması için bir yere bırakalım.
3. Soğuduktan sonra labne peyniri ve toz krem şantiyede ekleyip mikserle 5-6 dk yüksek devirde çırpalım acayip bir krema oluyor gerçekten arkadaşlar.
4. Daha sonra önceden süt ve nescafe ile hazırladığımız sosa kedi dillerimizi batırıp çıkaralım ve dikdörtgen bir borcama hiç boşluk kalmayacak şekilde dizelim ve kremanın yarısını boşaltıp her yerine eşitleyelim ardından aynı şekilde diğer kedi dillerimizi de ıslatıp dizelim iki kat olacak.
5. Daha sonra üzerine en son ayrılan kremayı da döküp düzleyelim, tiramisumuzu dolapta bir yarım saat dinlendirelim çıkarıp üzerine kakao serpiştirelim. Sevmiyorsanız koymaya bilirsiniz tercih size kalmış. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum. bu muhteşem lezzetten mahrum kalmayın! Sevgiler
Patates Keki
Patates Keki? Binlerce kişinin defterindeki Patates Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kiş Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, kabartma tozu, karabiber, maydanoz, patates, pul biber, sıvı yağ, susam, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 5-6 adet patates
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ (100ml)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 1 tutam maydanoz
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pulbiber
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyalım küp küp ufak şekilde keselim.
2. Bir kaba yumurta yağ, yoğurt, un,kabartma tozu,tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım,kıyılmış maydonuzu ve en son patatesleri de ekleyip yağlı kağıt serili borcama harcı dökelim.
3. Üzerine susam çörek otu serpip 180 derece fırında alt üst kızarana kadar kontrolü şekilde pişirelim
4. Sıcak sıcak servis yapalım.
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, nişasta, pınar beyaz, sıvı krema, toz şeker, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 800 gr (2 paket 400 gr’lık) pınar beyaz
- 1 kutu (200 ml) sıvı krema
- 1, 5 su bardağı toz şeker (200 ml’lik su bardağı ile)
- 5 yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Pınar beyaz, pınar krema ve toz şekerimizi derin bir çırpma kabına alıp düşük ayarda iyice birbirine karışıp homojen bir karışım oluncaya dek çırpıyoruz.
2. Yumurtaları da teker teker ilave edip her yumurtadan sonra iyice çırpıyoruz karışımımızı, nişasta ve vanilyaları da ilave edip yine iyice çırpıp işlemimizi bitiriyoruz.
3. Kelepçeli kalıbımızın altını ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplıyoruz ki çıkartması kolay olsun.
4. Karışımımızın tamamını kabımıza boşaltıyoruz ve bir kaç kere yere vuruyoruz ki içindeki kabarcıklar çıksın.
5. Sonrada sıcaklığı 200 derece önceden ısıtılmış fırınımıza atıyoruz fırın kapağını hiç açmadan yarım saat pişiriyoruz.
6. Kapağı hiç açamadan önce 5 dakika bekletin sonra kapağı hafif aralayın içinde soğusun
7. Sonrada buzdolabında 3 saat, mümkünse 1 gece bekletin ve afiyetle.
Bayat Kekten Mini Çikolatalı Kek
Bayat Kekten Mini Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bayat kek, çikolata sosu, süt | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 8-9 dilim Bayat kek
- Yarım çay bardağı Süt
- Çikolata sosu
Hazırlanışı:
1. Elimizde olan kek rondadan geçiriyoruz.Bir kap içersine alıyoruz.
2. Kekimizi sütle ıslatıyoruz, şekil alınacak kıvama gelene kadar sütü ilave edelim.
3. Daha sonra limon sıkıcağının arka kısmına kekimizi sıkıca dolduralım.
4. Şekil alan keklerimizi servis tabana alalım ve çikolata sosumuzu üzerlerine dökelim.
Köz Patlıcan Yatağında Kaşarlı Tavuk Sote ( Harika Lezzet )
Köz Patlıcan Yatağında Kaşarlı Tavuk Sote (Harika Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, biber salçası, salça, domates, domates salçası, kapya biber, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kimyon, patlıcan, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, tavuk bonfile, tavuk eti, tavuk göğüs, tuz, yeşil biber, zerdeçal, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 8 adet patlıcan
- 2 parça tavuk bonfile ( tavuk göğsü )( 550-600 gr kadar )
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 3-4 adet yeşilbiber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet domates
- 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
- Tatlı kaşığının ucuyla salça ( biber salçası kullandım )
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kekik
- Zerdeçal
- Kimyon
- 1 çay bardağı sıcak su
- Bir çimdik tuz
- Kaşar peyniri rendesi
- Tuz ve baharatların miktarını damak tadına göre ayarlamak gerekiyor
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patlıcanları İstediğimiz şekilde közlüyoruz, her zaman köz patlıcanlı tariflerde belirttiğim gibi ocakta yada mümkünse mahalle fırınında közlendiğinde daha lezzetli oluyor. ( ben ocakta közledim ve sap kısmını kesmedim )
2. Közlenen patlıcanlar biraz ılındığında kabuklarını soyarak kenara alıyoruz.
3. İç harcı için, uygun bir tavaya 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz.
4. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yağ tamamen kızıp soğanlar hafifçe kavrulunca üzerine küçük küçük doğradığmız tavukları ekleyip karıştırıyoruz, tavuklular suyunu tamamen çekmeden ince ince doğradığımız sarımsakları ekleyip tamamen suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz, yine ince ince doğradığmız yeşilbiber, salça, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik ve zerdeçal ekleyip karıştırıyoruz, birkaç kez karıştırıp birkaç dakika pişirdiğimiz harcımıza en son kabuğunu soyup küçük küçük doğradığımız domatesi ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
5. Uygun bir fırın tepsisine patlıcanları dizerek ortasını bir kaşık yardımıyla açıyoruz ve üzerlerine iç harcımızdan bolca koyarak düzeltiyoruz.
6. Daha sonra bir kaseye 1 çay bardağı su, bir çimdik tuz ve tatlı kaşığının ucuyla salça koyarak karıştırıp tepsiye döküyoruz.
7. Yemeğimizi 190-200 derecede önceden ısıttığımız fırında 5 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serperek tekrar üzerleri kızarıncaya kadar pişirip fırından alıyoruz.
9. Biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Ben yemeğin iç harcına biber salçası, suyuna da domates salçası kullandım. Deneyeceklere şimdiden
Harika Tadıyla Magnolia
Harika Tadıyla Magnolia? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, çilek, krem şanti, muz, şeker, süt, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 buçuk su bardağı süt
- 3 buçuk kaşık un
- 3 kaşık şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 buçuk paket burçak bisküvi
- Çilek ve muz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tencereye kremşanti hariç bütün malzemeleri koyup iyice karıştırın ve pişirin.
2. Ocağın altını kapatıp, kremşantiyi de ekleyip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
3. Bu sırada bisküvileri iyice ezip, gerekirse robottan geçirip ayırın.
4. Daha sonra meyveleri hazırlayın.
5. Servis yapacağınız kup yada tabağın altına ilk önce bisküvileri,daha sonra çilekleri 2 ye bölün ve dik bir şekilde bardağın etrafına sıkı şekilde dizin.
6. İçine muhallebiyi dökün ve yine bisküvileri koyup en üstede meyveleri yerleştirin. Servise hazır
Tavada Pizza
Tavada Pizza? Tavada Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Ocak, Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates sosu, kabartma tozu, kaşar peyniri, peynir, mantar, mısır, salça, sıvı yağ, sucuk, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- Tuz (Yarım tatlı kaşığı kadar)
- Domates sos veya salça
- Kaşar
- Sucuk
- Mantar
- Mısır
Hazırlanışı:
1. Yumurta yoğurt ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştırın.
2. Sonra tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip pizza hamurunu yoğuralım.
3. Mantar ve sucuğu doğrayıp kaşarını rendeleyin.
4. Tavanıza hamurunuzu yayıp domates sosunu sürüp malzemeleri üzerine eşit miktarda yayın.
5. Kısık ateşte 15 dakika pişirin.