mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fraisier / Çilekli Pasta
Fraisier / Çilekli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, krem şanti, krema, nişasta, reçel, şeker, süt, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 90 Gr şeker
- 90 Gr un
- 1 paket krema
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 3-4 yemek kaşığı reçel
- 1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri 5 dakika kabarana kadar çırpıyoruz.
2. Eleyerek unumuzu ekleyelim yumurtaları söndürmeden ya bir spatula ila yavaş karıştıralım yada mikserle en düşük seviyede 20 saniye çırpalım.
3. Karışımı hazırladığımız kalıba dökelim. Fırında 20 dk pişirelim.
4. Krema: Kremayı 5 dk koyulaşana kadar çırpalım.
5. Krem şanti ve sütü ayrı kapta çırpalım.
6. Krem şantiyi kremamıza aktaralım ve tekrar çırpalım ( isteğe bağlı 4 parça benmari usulü eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz).
7. Pasta üzeri için: 3-4 yemek kaşığı reçeli bi tavada eritelim eriyince üzerine nişastamızı koyalım karıştıralım isteğe bağlı karışımızı süze bilirsiniz ve direk dökebilirsiniz ben süzmeyi tercih ediyorum.
8. Kekimiz pişince biraz soğumasını bekleyelim.
9. Kekimizi keselim 2 parçaya kalıbımızın çemberine çileklerimizi dizelim.
10. Kekimizin üst tabanını çemberimizin içine yerleştirelim ve çemberimizi kilitliyoruz. Çileklerimiz ve kek birleşsin.
11. Kremamızın yarısını döküyoruz.
12. Kekimizin ortasına cileklerimizi küçük küçük kesip koyalım isteğe bağlı içine parça çikolata ekleye bilirsiniz.
13. Kremamızın da biraz daha alalım çileklerin üzerini kapatalım diğer kek parçamızı da alalım üstüne koyalım ve kalan kremayı koyalım.
14. 1 saat dolapta soğumasını bekleyelim.
15. Üzerine hazırladığımız reçeli dökelim ister cheescake gibi üstü parlak kalabilir ben biraz kremayla karıştırdım daha güzel durduğu için ve fraisier pastamız hazır.
Sirkeli Tuzlu Gevrek Kurabiye
Sirkeli Tuzlu Gevrek Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, ayçiçeği yağı, çörek otu, kabartma tozu, margarin, sana yağ, sirke, susam, tuz, un, yumurta, yumurta akı, yumurta sarısı, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 su bardağı un (kulak memesi kıvamına gelinceye kadar aldığı kadar un ilave edin)
- 1 paket sana margarin
- 1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz)
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 4 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı:
1. Margarin, tuz, sirke, yumurtanın akını ve unu ekleyip, yoğurun.
2. Üzerine temiz bir bez örtüp, 15 dk bekletin.
3. Hamurdan küçük parçalar koparıp, uzun olacak şekilde bıçak yardımı ile kesip, yağılı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
4. Üzerine yumurta sarısı susam ve çörek otu sürün.
5. 180 derece fırında 15 dk pişirin.
Tavada Mısır Ekmeği
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Tavada Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Kış Yemekleri, Sizden Lezzetler, Yöresel Tarifler, Sizden Hamur İşi Tarifleri, Ekmek Tarifleri, Karadeniz Mutfağı Yemekleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 2 adet yumurta&nbsp
- 2 yemek kaşığı yoğurt&nbsp
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
- 2 çay kaşığı kabartma tozu&nbsp
- 1 çay bardağı mısır unu
- Tuz
- Fesleğen&nbsp
- Kaşar peyniri&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. Önce sıvıları bir kapta çırpın.
2. 2. Ardından kuru malzemeleri ekleyerek akışkan bir kıvam elde edin.
3. 3. En son tuz ve fesleğenle tatlandırın.
4. 4. Az tereyağı eklediğiniz tavayı orta ateş ocağa alın, eridikten sonra harcın yarısını dökün.
5. 5. Dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin ve kalan harcı üzerini kapatacak şekilde ilave edin.
6. 6. Arkalı önlü kısık ateşte pişirin, sıcakken servis edin.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, buğday, elma, fındık, karanfil, kuru fasulye, fasulye, kuru incir, incir, kuru kayısı, kayısı, kuru üzüm, üzüm, nohut, pirinç, portakal, su, süt, toz şeker | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 500 gram buğday
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1/2 (yarım) su bardağı nohut
- 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 10 adet kuru kayısı
- 10 adet kuru incir
- 1/2 (yarım) su bardağı fındık
- 1 adet orta boy elma
- 1 adet orta boy portakal
- 4 adet karanfil
- 1, 5 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Aşure pişirmeden bir gece evvel kullanacağınız bakliyatları hepsi ayrı bir kapta olmak suretiyle suda bekletin.
2. Aşurenizin beyaz renkte ve berrak olmasını istiyorsanız süt kullanımına ve özellikle incirleri ayrı bir kapta haşlayıp suyunu süzdükten sonra eklemeye dikkat edin.
3. Ceviz içlerini ise yine kararmaya neden olacağı için yalnızca serviste kullanmanız önerilir.
4. Buğdayın aşurelik olmasına da önem gösterelim.
5. Yıkanmış buğdayları kullanacağınız malzeme ölçüsünde derin bir tencereye alın ve üzerini 3-4 parmak kadar geçecek şekilde sıcak su ekleyin.
6. Buğday kolaylıkla nişastasını suya salar ve dibine tutma tehlikesi yaşar, buna dikkat edin ve sık sık karıştırın.
7. Diğer bir tencerede nohut ve kuru fasulyeyi de sıcak su ekleyerek orta ateşte kaynamaya bırakın.
8. Diğer bir yandan yıkanmış kuru kayısı, üzüm ve incirleri de küpler halinde doğradıktan sonra ayrı ayrı kaplarda haşlayın. Çok haşlayıp parçalanmasına izin vermeyin, 10 dakikayı geçmemeli.
9. Onlar haşlanırken bir tarafta da ayıkladığınız elmaları aynı ebatta küpler halinde doğrayın. İç taraflarını ayırdığınız portakalları da elmaların büyüklüğünde doğrayın.
10. Haşlanan nohut ve kuru fasulyeyi, haşlama suyunu süzdükten sonra buğdayın haşlanmakta olduğu tencereye aktarın.
11. Bütün bakliyatlar aynı tencerede buluşunca üzerine 5-6 su bardağı kadar sıcak su ilave edin ve pişirmeye devam edin.
12. Bu sürede çoktan haşlanan kuru meyveleri de sularını süzdükten sonra aynı tencerenin içine ilave edin.
13. Daha sonra yıkanan pirinç, elma ve portakalı da tencereye ekleyin.
14. Karanfil ve fındığı da ilave ettikten sonra, aralıklarla karıştırarak 20 dakika kadar pişirmeye devam edin.
15. Sütü ilave ederken dikkat etmeniz gereken bir nokta var.
16. Sıcak bir kaba ekleyeceğiniz soğuk süt anında kesileceğinden aşure suyundan bir miktar alarak başka bir kapta sütü yavaş yavaş ısıtın ve tencere ısısına yakın hale getirin.
17. Daha sonra sütün üzerine de karıştırarak yavaş yavaş toz şekeri ekleyin.
18. Aşure ağır malzemeleriyle dibe tutmaya meyillidir. Bunun için dikkat edin ve sık sık karıştırarak yarım saat kadar daha pişirmeye devam edin.
19. Daha sonra piştiğine ve kıvamını aldığına kani olduğunuz aşureyi ılıması için bir kenara alın.
20. Daha sonra arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.
San Sebastian Cheesecake (Video İle)
San Sebastian Cheesecake (Video İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, beyaz şeker, esmer şeker, kaymak, krema, pınar beyaz, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 400 ml krema (2 kutu)
- 800 gr Pınar beyaz (2 büyük kutu)
- 200 gr kaymak (1 kutu Eker markası kullandım)
- 4 adet yumurta (ort boy)
- 1 yemek kaşığı un
- 150 gr beyaz şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
- 50 gr esmer şeker (1/4 (çeyrek) su bardağı)
- 1 paket vanilin
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
2. Kremayı un ile karıştırın. Peyniri çırpın.
3. Çırpma işlemlerini sadece karışması için yapıyoruz.
4. Fazla çırparsanız cheesecake söner.
5. Kaymağın üstünü alıp ilave edin.
6. Yumurtaları şeker ve vanilin ile ayrı yerde çırpın.
7. Krema un karışımını peynire ilave edin.
8. Yumurtalı karışımı ilave edin.
9. 22 Cm kelepçeli kalıba yağlı 2 adet kağıt çapraz şekilde yerleştirin (kalıptan büyük olmalı). Karışımı içine dökün.
10. Kağıdın kenarlarına kesin yanmasın.
11. 230 derece sıcak fırında (fan açik) 20 dk, ısıyı 200 dereceye düşürüp 10-15dk daha pişirin.
12. Cheesecake hazır olduğunda jöle gibi sallanmalı 25. Dk da kontrol edin.
13. Ne kadar cıvık sevdiğiniz bağlı.
14. Ben 35 dk pişirdim ama bidahakine 30 dk pişireceğim onu da sizlerle paylaşırım.
15. Tamamen soğuduğunda vaktiniz varsa 1 gece yok ise 5-6 saat buzdolabında dinlendirin.
Süper Lahana Salatası
Süper Lahana Salatası? Süper Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, beyaz lahana, lahana, dereotu, havuç, mayonez, mısır, şeker, sirke, süzme yoğurt, yoğurt, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım beyaz lahana
- 1 büyük boy havuç
- 1demet dere otu
- 1 çay bardağı mısır
- 2 çorba kaşığı mayonez
- Küçük bir kase süzme yoğurt
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Lahana ince doğranır, havuç rendenin iri kısmı ile rendelenir.
2. Dere otu içine doğranır mısırı da ekleyip, ayrı bir kapta, yoğurt mayonez, sirke, şeker, tuz karıştırılır.
3. doğranan malzeme ile birleştirip iyice karıştırılır.
4. İsteğe göre süslenip servis edilir şiddetle tavsiye edilir
Yılbaşı Kurabiyesi
Kurabiye tariflerinden en çok sevilenlerinden biri olan, yeni yıl ruhunu anımsatan nefis mi nefis yılbaşı kurabiyesi tarifi karşınızda!
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: yılbaşı, kurabiyesi | Porsiyon: 12
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yumuşak (yarı erimiş) tereyağı
- 1 çay bardağı fındık yağı
- 1/2 çay bardağı esmer şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 4 - 4,5 kahve fincanı tam buğday unu
- 2 paket bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
Hazırlanışı:
1. Yumurta, şeker, tereyağı ve fındık yağını iyice çırpın. Vanilya, kabartma tozu, zencefil ve tarçını da ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. 4-4,5 kahve fincanı yeterli olacaktır. En son bitter çikolataları doğrayıp, karışıma ekleyin. Işıl ışıl, yağlı bir hamur elde edeceksiniz.
3. Hamurdan birer kaşık alarak yuvarlayın ve bir disk formu verin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
4. 180 derecelik fırında 25-30 dakika, kurabiyeler kıtırlaşana kadar pişirin. Piştikten sonra soğumalarını bekleyin ve afiyetle tüketin. Ellerinize sağlık!
Yumuşacık Sandviç Ekmeği
Yumuşacık Sandviç Ekmeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, su, susam, süt, tereyağı, toz şeker, tuz, un, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 2 adet yumurta (1 sarısını ayırınız)
- 1 yemek kaşığı dolusu (50 gr) tereyağı
- 4,5 – 5 su bardağı un ben 5 ekledim
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- İsteğe göre susam
Hazırlanışı:
1. Uygun bir kaba un hariç malzemeleri bir araya getirip yoğuralım.
2. Unumuzu ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Yumuşak bir hamur olacaktır.
3. Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
4. Güzelce mayalanmış hamurumuzu bezelere ayıralım.
5. Çok az un serpilmiş tezgahta elimizle bastırarak bezeleri oval şekilde açalım.
6. Hamuru üstten katlayarak çubuk şekli verelim, tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim.
7. Üzerine bez örtüp bir yarım saat tepsi mayası yapalım.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp alt üst 190 derecede fırına verelim.
9. Fırından çıkınca üzerlerini bir bez ile örtelim.
2 Malzemeli 5 Dakikada Çörekler
2 Malzemeli 5 Dakikada Çörekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri | Etiketler: Mikrodalga, Çörek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, milföy hamuru, nutella, sürülebilir çikolata | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 10 lu kare milföy paket
- 1 kase sürülebilir çikolata (Nutella)
Hazırlanışı:
1. Bende kare milföy vardı. İki tanenin uç kısımlarını birleştirip bastırdım ve merdane yardımıyla biraz açtım.
2. Nutellayı mikro dalgada 30 saniye ısıtıp daha akışkan hale getirdim
3. Kaşık veya küçük bir spatula yardımıyla her yerine sürüp rulo gibi sardım.
4. Bıçak yardımıyla ortadan bir kesik atıp birbirinin etrafında dolayıp uç kısımları simit gibi birleştirdim. Resimlerden daha kolay anlaşılacaktır inşallah
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp önceden ısıtılmış( 200 derece) fırına verin.Üzerleri kızarınca tamamdır
Karıştırma ( Yöresel Bir Lezzet) (Videolu)
Karıştırma (Yöresel Bir Lezzet) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, süt, tereyağı, toz biber, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz (İsteğe göre arttırılabilir)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı toz biber
Hazırlanışı:
1. Sütü, unu tencereye alıp karıştırıyoruz.
2. Yumurta kırıyoruz, tuzu ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynayıp kıvam alınca altını kapatıyoruz. Kaselere döküyoruz.
4. Üzeri için tereyağı ocakta eritiyoruz, içine toz biber koyup karıştırıyoruz.
5. Kaselere döküyoruz. …:)
Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi
Az malzemeyle yapılan vejeteryan bulgurlu köfte, domates sosla ya da yoğurtla buluşunca enfes oluyor. Dereotu da resme girince tam bir ziyafet! Afiyetle!
Kategori: Bakliyat | Etiketler: dereotlu, yoğurtlu, bulgur, köftesi | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1/4 su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt
- 1/2 demet dereotu
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 silme tatlı kaşığı toz biber
Hazırlanışı:
1. Dereotlu yoğurtlu bulgur köftesi için önce bulgur ile irmiği bir kaseye alın, karıştırın. Üzerine sıcak su ekleyip üzerini kapatın.
2. Şişen bulgura yumurta ve tuz ekleyip karıştırın. Azar azar ılık su ekleyerek yoğurun (yaklaşık çeyrek su bardağı kadar).
3. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
4. Suyu bir tencere de kaynatın. İçine köfteleri atın. Pişen köfteler su yüzüne çıkacaktır. Köfteleri süzgeçle alın.
5. Dereotunu ince ince doğrayın. Yoğurdu derin bir kaba alın. Dereotunu, sarımsağı ve tuzu ekleyerek karıştırın. İçine köfteleri ekleyin.
6. İyice karıştırıp servis tabağına alın. Yağı sos tenceresinde kızdırın.
7. Toz biberi ekleyip yakın ve bulgur köftelerinin üzerine dökün.
Yoğurularak Yapılan Müthiş Kısır (Nar Ekşili-Reyhanlı)
Yoğurularak Yapılan Müthiş Kısır (Nar Ekşili-Reyhanlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, bulgur, domates, karabiber, kimyon, kuru reyhan, limon, marul, maydanoz, nar ekşisi, salça, sarımsak, yeşil nane, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 5-6 dal Marul
- Bir avuç maydanoz
- Bir avuç yeşil nane
- 2-3 adet yeşil soğan
- 2 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- 1 limon
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş Reyhan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1-2 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- 2 su bardağı bulgur
Hazırlanışı:
1. Tüm yeşillikleri bir kaba ince ince doğrayalım.
2. Ayrı bir kaba da domates, sarımsak ve yeşil soğanın beyaz kısmını doğrayalım.
3. Sonra bulgurumuzu tepsiye koyalım.
4. Üzerine baharatları atalım.
5. Limonu dörde bölelim, onu da ekleyelim salçasını da koyalım (benim salçam tuzlu olduğu için tuz koymadım siz salçanızın durumuna göre ekleyebilirsiniz)
6. Sonra sarımsak ve soğanı da bulgurun üzerine ilave edelim ve yavaş yavaş domates ekleyerek yoğuralım(çiğ köfte yapar gibi).
7. İyice yumuşayınca limon kabuklarını çıkarıp atalım ve yeşillikleri zeytinyağını ve nar ekşisini koyup karıştıralım kısırımız hazır afiyet bal şeker olsun
Garantili Tarif Biscotti
Garantili Tarif Biscotti? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, antep fıstığı, file badem, badem, kabartma tozu, kuş üzümü, limon kabuğu, şeker, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- File badem
- Antep fıstığı
- Kuş üzümü
- Limon kabuğu
- Az tarçın
- Un
Hazırlanışı:
1. Yumurta şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını güzelce çırpalım. İçerisine vanilya kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyelim.
2. Hamur ele yapışmayan ama sertte olmayan bir hamur olmalı. Hamur kıvam alınca içerisinde üzüm badem limon kabuğu tarçın ve antep fıstığını ilave edip karıştıralım.
3. Hamuru 3 bölelim. Ama tek parça halinde uzunlamasına da yapabilirsiniz. Ben küçük sevdiğim için bu şekilde yaptım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Piştikten sonra bisküvileri parmak kalınlığında dilimleyelim.
5. Tekrar fırına verelim. 10 dakika daha pişirelim. Bende yeterli oldu fırınınıza göre pişme süresi değişebilir. Kontrol etmekte fayda var. Deneyenlere.
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası? Yoğurt Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, dereotu, kuru nane, pirinç, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 kaşık tepeleme yoğurt
- 1. 5 kaşık un
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı tepeleme pirinç
- 3 bardak su
- Tuz
- 1 kaşık tereyağı
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı bir tutam dereotu
Hazırlanışı:
1. Pirinç pişirme, terbiye hazırlama zahmeti olmayan pratik mi pratik bir çorba misafir içinde doyurucu oluyor.
2. Ben bu çorbayı genelde yoğurt bitmek üzere iken içinde kalan suyu ile birlikte yapıyorum kendi suyu olduğu için daha lezzetli oluyor.
3. Şimdi geçelim tarife
4. Pirinçleri yıkıyoruz tuz ve dereotu hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıyoruz özleşene kadar karıştırıyoruz kıvamı koyu olursa biraz daha su koyabilirsiniz.
5. Ocağa alıyoruz orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. 5 dakika Kaynatıyoruz.
6. Ocaktan almadan önce tuzunu ve dereotunu katıp ocaktan indiriyoruz.
7. En son yağları bir cezveye alıp tereyağı eriyip köpükleşince naneyi üzerine atıp bir karıştırıyoruz ve altını kapatır kapatmaz çorbanın üzerine döküp karıştırıyoruz.
8. NOT: çorba Piştikten sonra kesinlikle soğumadan ağzını kapatmayın yoksa kesilir.
9. Misafirler için sabahtan yapıp bırakabilirsiniz. Koyulaşsa bile bir bardak sıcak su ile bir taşım kaynatabilirsiniz taze yapılmış gibi oluyor.
Çikolatalı Ve Fıstıklı Baklava Rulosu
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Ve Fıstıklı Baklava Rulosu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri | Etiketler: Diğer Tarifler, Yaz Yemekleri, Kış Yemekleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 100 gr çikolata
- 100 gr iri kıyılmış antep fıstığı
- 1 yemek kaşığı bal
- 8 baklava yufkası
- Eritilmiş tereyağı
- Pudra şeker
Hazırlanışı:
1. 1. Eritilmiş &ccedil;ikolata ile fıstığı bir kaseye alın ve balı ekleyerek karıştırın.
2. 2. Fırını 190 dereceye ayarlayıp fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
3. 3. Baklava yufkalarını mutfak tezgahına yayın.
4. 4. &Uuml;zerine fır&ccedil;a ile eritilmiş tereyağı s&uuml;r&uuml;n ve ortadan ikiye katlayın.
5. 5. Hazırladığınız &ccedil;ikolata karışımından 2 yemek kaşığı kadar i&ccedil;lerine paylaştırıp kenarlarını &uuml;zerine kapatarak sigara b&ouml;reği gibi sarın.
6. 6. Tepsiye dizip &uuml;zerine tekrar tereyağı s&uuml;r&uuml;n ve fırına yerleştirerek kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
7. 7. &Uuml;zerine pudra şeker serpiştirerek servis yapın.
Turşulu Salata
Turşulu Salata? Onlarca kişinin defterindeki Turşulu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, biber turşusu, turşu, domates, kornişon turşusu, kuru soğan, soğan, limon suyu, maydanoz, mor lahana, lahana, nar ekşisi, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet domates
- 1 adet kurusoğan
- 2 adet biber turşusu
- 3-4 adet kornişon turşusu
- 1 tutam maydanoz
- 1 küçük mor lahananın yarısı
- Limon suyu
- Nar ekşisi
- Sıvıyağ
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Sebzeleri iyice yıkadıktan sonra doğrayın.
2. İçine doğranmış biber turşusu ve kornişon ilave edin.
3. Sos malzemelerini istediğiniz miktarda karıştırıp salataya ekleyip servis edin.
Fırında (Sadece 2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı İle) Mısır Unlu Çıtır Patates
Fırında (Sadece 2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı İle) Mısır Unlu Çıtır Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Fırın, Kahvaltılık Tarifler, karabiber, karbonat, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, mısır unu, un, patates, sarımsak tozu, su, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım su bardağı kaynar su
- 2 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Soğuk su
- 3 adet patates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 tatlı kaşığı mısır unu
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağ
Hazırlanışı:
1. Kaynar suyu, karbonatı ve tuzu derin bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Patateslerimizi yıkayıp alaca soyuyoruz ve ince uzun olacak şekilde doğruyoruz.
3. Kaynar suyun üzerine yeterince soğuk su ilave ediyoruz ve patateslerimizi içerisine koyuyoruz.
4. Güzelce elimizle karıştırıp 15 dakika suyun içerisinde bekletiyoruz.
5. 15 dakika sonra suyunu süzüp, patatesleri güzelce yıkayıp temiz bir mutfak bezi ile kurutuyoruz.
6. Baharatlarımızı mısır unu ve zeytin yağı da ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
7. Fırınımızı 220° altüst fanlı ayara işitiyoruz. Yağlı kağıt üzeri yaydığımız patatesleri fırınımıza veriyoruz.
8. 10 dakikada 1 patatesleri karıştırarak yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Lavaştan Kolay Pizza
Lavaştan kolay pizza tarifi ile dakikalar içinde pratik ve lezzetli pizza hazırlayın. Adım adım tarifi sizlerle. Hemen deneyin!
Kategori: Pizza | Etiketler: lavaştan, kolay, pizza | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 2 adet lavaş
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1/2 su bardağı su
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 10 dilim sucuk (incecik dilimlenmiş)
- 10 dilim sosis
- 1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 adet küçük boy domates
- 1 adet küçük boy yeşil biber
Hazırlanışı:
1. Lavaştan kolay pizza sosunu hazırlamak için kasenin içine domates salçasını koyalım.
2. İçine tuz, kekik, şeker ve fesleğeni ekleyip suyla açalım.
3. Lavaşı tezgaha koyalım ve hazırlamış olduğumuz sostan sürelim. Diğer lavaşı da üzerine kapatalım ve tekrar sostan sürelim.
4. Kaşar peyniri serpiştirelim.
5. Pizzanın üstü için hazırladığımız malzemeleri ekleyerek, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
6. Üzeri kızarıp malzemeleri piştikten sonra fırından çıkararak dilimleyip servis edelim. Lavaştan kolay pizza hazır!.
Sütlü Zebra Tatlı Şahane Lezzette (videolu)
Sütlü Zebra Tatlı Şahane Lezzette (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, meyve suyu, şeker, süt, un, vanilya, vişne suyu | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 su bardağı vişne suyu (MEYVE SUYU )
- Yarım su bardağı şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1, 5 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası ( mısırda olur)
- 3 su bardağı süt
- 1, 5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. 2 ayrı küçük tencere tezgaha alınır. Bi̇ri̇ne beyaz muhallebi̇ malzemeleri̇ vani̇lya hari̇ç, sırası i̇le konulup i̇yi̇ce çırpılır.
2. Di̇ğeri̇ne kırmızı malzeme li̇stesi̇ sırası i̇le konulup çırpılır.
3. Aynı anda ocağa konulup karıştırılarak pi̇şi̇ri̇li̇r. 3-4 dk kaynamaları yeterli̇di̇r.
4. Ocaktan almadan beyaz olana vani̇lya ekleni̇r karıştırılır (kıvamı akışkan sulu şekilde oluyor muhallebi kadar kıvamlı olmuyor donduktan sonra olması gereken kıvama gelecek)
5. Kullanacağımız serami̇k yada si̇li̇kon küçük kaplarımız suda ıslatılmış olmalı.( ben i̇ki̇ ayrı küçük sürahi̇ye aktardım muhallebi̇leri̇ di̇leyen kaşık i̇le de tencereden kullanabi̇li̇r)
6. İlk önce kırmızı daha sonra beyaz olacak şeki̇lde kalıbın tam ortasına sırası i̇le azar azar dökülür.
7. Ilıyınca üzerleri streçlenir ve buzdolabına kaldırılır.
8. 6 saat sonra kalıplardan çıkarıp servi̇s edebi̇li̇rsi̇ni̇z.