mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcan Kızartma
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Patlıcan Kızartma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Patlıcanlı Tarifler, Sebze Tarifleri, Kızartma Tarifleri, Vejetaryen Yemekleri, Yaz Yemekleri, Pratik Yemek Tarifleri, Akşam Yemeği | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 kemer patlıcan
- 1 yemek kaşığı un
- 2 domates
- 1 soğan
- 2 &ccedil;arliston biber
- 1 &ccedil;ay kaşığı domates sal&ccedil;ası
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
- Sarımsaklı yoğurt
- Domates sos
Hazırlanışı:
1. 1. İlk olarak kemer patlıcanları alacalı bir şekilde soyun ve halka şeklinde doğrayın.
2. 2. &Uuml;zerine tuz serperek 10 dakika bekletin ve soğuk sudan ge&ccedil;irerek kurulayın.
3. 3. Hazırladığınız patlıcanları, kızgın yağda kızartarak kağıt havlu &uuml;zerine alın.
4. 4. İnce doğranmış soğanı, biberi, domatesi ve sal&ccedil;ayı tavaya ekleyerek az yağ ile kavurun.
5. 5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. 6. Patlıcanları servis tabağına alın.
7. 7. &Uuml;zerine isteğe g&ouml;re yoğurt ve domates sosu serpebilirsiniz.
8. 8.
Fırında Patatesli Ciğer
Fırında Patatesli Ciğer? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Fırın, Et Yemekleri, Sakatat Yemekleri, dana ciğeri, dana eti, kuru soğan, soğan, patates, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kg dana ciğer
- 3 orta boy patates
- 3 orta boy kuru soğan
- Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Doğranmış dana ciğerini bir kabın içerisinde tuz ekleyerek elimizde karıştırıyoruz.
2. Fırın tepsisine koyup yan tarafına da aynı şekilde doğranmış patatesleri ekleyip, üzerine kesilmiş soğanları da dizip, işlemi bitiriyoruz.
3. En son sıvı yağ gezdirip fırına koyuyoruz.
4. 250 derecelik fırında pişiriyoruz.Çok pratik ve lezzetli tarif
Mısır Unlu Sebze Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Mısır Unlu Sebze Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri | Etiketler: Kış Yemekleri, Çorba Tarifleri, Sebzeli Çorbalar | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 havu&ccedil;&nbsp
- 1 pırasa&nbsp
- 4 lahana yaprağı&nbsp
- 1 soğan&nbsp
- Yarım su bardağı mısır unu&nbsp
- 2 su bardağı s&uuml;t&nbsp
- 4 su bardağı su&nbsp
- 2 &ccedil;orba kaşığı margarin&nbsp
- 2 dal maydanoz&nbsp
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Havucu temizleyip k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
2. 2. Pırasayı temizleyip halka halka dilimleyin.
3. 3. Lahana yapraklarını incecik şeritler halinde doğrayın.
4. 4. Soğan ve maydanozu temizleyip kıyın.
5. 5. Margarini tencerede eritin.
6. 6. Hazırladığınız sebzeleri ilave edip kavurun.
7. 7. Mısır unu, s&uuml;t ve suyu ayrı bir tencerede un eriyene kadar karıştırıp sebzelere azar azar yedirerek ilave edin.
8. 8. &nbsp;Tuz ve karabiber serpip kısık ateşte arada bir karıştırarak pişirin.
9. 9. K&acirc;selere paylaştırıp maydanozla s&uuml;sleyin ve sıcak olarak servis yapın.
Yağsız Unsuz Şekersiz Browni Tadında Kek
Yağsız Unsuz Şekersiz Browni Tadında Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, keçiboynuzu özü, muz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 olgun muz
- Yarım çay bardağı keçiboynuzu özü sıvı olanlardan
- 1 kabartma tozu
- 1 çay bardağından biraz az hindistan cevizi
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Muzu blendirdan geçiriyoruz.
2. İçerisinde yumurtayı da koyup homojen bir kıvam elde ediyoruz.
3. Daha sonra diğer malzemeleri de koyup küçük bir borcama yağılı kağıt serip kekimizi boşaltıyoruz.
4. Ben dikdörtgen küçük bir borcam kullandım resimde mevcut.
5. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz. Çok basit ve besleyici bir tarif diyet yapanlar ve cocuklar için denemelisiniz tadı da browni gibi ıslak oluyor.
Domatesli Tart
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Domatesli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Çay Saati Tarifleri, Domatesli Tarifler, Hamur İşi Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Tart Tarifleri, Vejetaryen Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 250 gr un
- 125 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
- 90 ml su
- Tuz
- 100 ml süt
- 1 çırpılmış yumurta
- 3 yemek kaşığı krema
- 200 gr beyaz peynir
- 100 gr krem peynir
- Taze öğütülmüş karabiber
- Taze fesleğen (ince kıyılmış)
- 3 domates (yuvarlak 1 parmak kalınlığında dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (kavrulmuş)
Hazırlanışı:
1. 1. Un, tuz ve tereyağını karıştırıp elinizde ufalayın.
2. 2. Hamura suyu ekleyip yoğurun ve streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
3. 3. Dolgusu için malzemenin hepsini karıştırın.
4. 4. Tart kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hamuru içine yayın.
5. 5. Çatalla üzerine delikler açıp üzerine yağlı kağıt serin ve kuru bakliyatlardan ağırlık yerleştirin.
6. 6. 200 dereceye ayarlanmış fırında 8 dakika pişirin.
7. 7. Bakliyatları üzerinden alın.
8. 8. Peynir dolgusunu içine doldurup domates dilimlerini üzerine yerleştirin.
9. 9. 220 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirip üzerine fıstık ve taze fesleğen yaprakları yerleştirip servis yapın.
Şehrazat Tatlısı
Şehrazat Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Şehrazat Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, galeta unu, un, hindistan cevizi, mısır nişastası, nişasta, şeker, sıvı krema, sıvı yağ, su, süt, vanilin, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağından 1 parmak eksik galeta unu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı şeker
- 100 gram kutu krema (1 paket kremanın yarısı)
- 2,5 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetinizi yapıp kenarı alın çünkü şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
2. Tatlı için yumurta ve şekeri iyice çırpıp geri kalan malzemeleride ekleyip karıştırın.
3. İster ısıya dayanıklı kaselerinize ister ısıya dayanıklı kuplarınıza 1 parmak kadar ekleyin hatta dahada az olabilir.
4. Önceden ısıtılmıs fansız ayardaki 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
5. Sonra soğuyan şerbetle keklerinizi ıslatın.
6. Muhallebisi için; krema harç tüm malzemeler bir tencereye alıp pişirin. Kaynayınca altını kapatıp krema ekleyip iyice karıştırın ve kekinizin üzerine döküp, buzdolabınızda dinlendirin
Cocostar Pasta
Cocostar Pasta? Cocostar Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, krem şanti, pudra şekeri, sıvı krema, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 Adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket Kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 150gr bitter çikolata
- 1 paket sıvı krema
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve toz şekeri çırpma kabına alıp köpük köpük olup rengi açılana dek çırpıyoruz.
2. Üzerine sütü,unu,kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekliyoruz tekrardan çırpıp yağladığımız daire kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180° fırına bırakıyoruz.
3. Bu süre içinde ara katımızı yapalım. Krem şantiyi hazırlayıp üzerine hindistan cevizini ve pudra şekerini ekliyoruz iyice karıştırıp hindistan cevizini yediriyoruz.
4. Fırından aldığımız kekin üzerine bir su bardağı sütü döküyoruz.
5. Ardından hindistan cevizli karışımı eşit bir şekilde her yerini kapatacak şekilde yayıyoruz.
6. Ganajı için sıvı kremayı bir sosluğa alıp kenarları göz göz oluncaya kadar ısıtıyoruz (kremanın kaynamaması gerekiyor dikkat edelim).
7. Ardından çikolataları ekleyip eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
8. Soğuyan ganajımızı kekin üzerine güzelce döküp 4 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Şimdiden
Kırmızı Meyveli Cheesecake (Borcamda)
Kırmızı Meyveli Cheesecake (Borcamda)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, böğürtlen, burçak bisküvi, çiğ badem, badem, çilek, ekşi krema, krema, labne, limon, limon suyu, şeker, tereyağı, un, yaban mersini, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 paket burçak bisküvi
- yarım su bardağı çiğ badem (Tercihen)
- 100 gram tereyağı (Oda sıcaklığında erimiş)
- 450 gram labne
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/3 su bardağı krema (İçine 1 tatlı kaşığı limon eklenerek ekşi krema haline getirilmeli)
- 2 kaşık un (Silme tepeleme arası)
- 300-400 gram çilek (Buzluktan mevsim çileği kullandım)
- 100 gram kadar böğürtlen ve yaban mersini karışımı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Bisküvileri ve bademi rondoda toz haline getirip erimiş tereyağıyla karıştıralım (Malzemelerin birbirine tam tutunmadığını düşünüyorsanız 1,2 kaşık süt ekleyebilirsiniz)
2. Kelepçeli kabım olmadığı için hep 24 cm lik yuvarlak borcam kullanıyorum. Borcamımıza yağlı kağıdımızı hafif kenar yükseltisi olacak şekilde serelim ve bisküvi harcımızı üzerine yayalım (Yayarken yine hafif kenar yükseltisi verecek şekilde yayabiliriz)
3. Bisküvili harcı buzdolabına alalım (Ben bir gece önceden buzdolabına yerleştiriyorum)
4. Cheesecake harcı için de şekerimizi, yumuşamış tereyağımızı ve labnemizi karıştırma kabımıza alalım ve orta ayarda 3 ila 4 dakika kadar malzemeler iyice karışana kadar çırpalım.
5. Yumurtalarımızı teker teker karışımımıza ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
6. En son ekşi kremamızı ve unumuzu da harca ekleyerek son karıştırma işlemimizi yapalım. Ve harcımızı bisküvi katmanımızın üzerine aktaralım.
7. Önceden alt üst ayarda 170 derecede ısıtılmış fırınımızda 1 saat kadar pişirelim. Hafif kızaracak ve tepsiyi salladığımızda üstünde hareketlenme olmayacak. 1 saate yaklaştığında kontrol edebilirsiniz, çok fazla fırını açmamaya dikkat edin. Ayrıca kekinizin çatlamamasını istiyorsanız ısınmaya dayanıklı bir kaba su ekleyip fırına yerleştirebilirsiniz.
8. Pişen keki hemen fırından çıkarmayalım. 15 20 dk kadar kapağı yarı açık bir şekilde fırınımızın içerisinde beklesin. Kekimizin ortası hafif çökecek ve sos için bir yuva oluşturacak.
9. Kekimiz pişerken meyvelerimizi rondoda püre haline getirelim. Sonra sos tenceremize alıp şeker ve limon ilavesi yapıp sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.
10. Meyvelerinizin tatlılık ve ekşilik durumuna göre sizler şeker ve limon miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sos pişerken birkaç tadım yapmaya özen gösteriyorum ben.
11. Ortası hafı çökmüş ve soğumuş cheesecakekimize soğumuş sosumuzu döküp buzdolabında dinlendirelim. Dinlendirdikten sonra yağlı kağıdını sıyırıp sunum tabağınıza rahatça alabilirsiniz. Dilediğiniz gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz.:)
Kedidilli Rokoko ( Pasta Gibi )
Kedidilli Rokoko (Pasta Gibi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kedidili bisküvi, süt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kutu dr oetker Rokoko harcı
- 4, 5 çay bardağı soğuk süt
- 14 adet kedidili bisküvisi
- 1 kase kedidilini ıslatmak için süt
Hazırlanışı:
1. Kutunun içinde vanilya ve kakaolu karışımları ayrı ayrı üzerindeki süt miktarına göre ekleyerek üç dört dakika kıvam alıncaya kadar mikserle çırpın.
2. Baton kek kalıbının içine streç sarın, önce vanilyalı harcını dökün düzeltin.
3. Üzerine biraz sütle ıslattığınız kedidili bisküvisini yerleştirin, tekrar üzerine kakaolu harcı dökün ve düzeltin.
4. Yine bir sıra ıslatılmış kedidili bisküvisini yerleştirin ve yandan sarkan streçle her yerini kapatarak sarıp dondurucuya koyun.
5. Üç saat kadar bekletin ve kutudaki çikolatalı harcı bir buçuk çay bardağı sütle tarifine göre pişirerek ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın.
6. Servise yakın dondurucudan Rokoko’yu alın, tabağa ters çevirerek çıkarın, üzerine çikolatalı sosunu dökün ve dilimleyerek kesin.
Orijinal Pastane Poğaçası
Orijinal Pastane Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, biskin yağı, domates, instant maya, kaşar peyniri, peynir, patates, şeker, sıvı yağ, sucuk, süt, tuz, un, yeşil biber, biber, yoğurt, yumurta, zeytin | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 200 gram alba yağı (veya margarini eritip dondurun altındaki suyu dökerek üzerindeki tabakayı kullanın)
- 50 gram biskin yağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (1 inin sarısını üstüne)
- 1 paket instant maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğine un (ben 7 bardak kullanıyorum ununuzun markasına göre değişiklik gösterebilir ben Söke un kullanıyorum)
- Kaşar peyniri
- Patates
- Zeytin
- Peynir veya pizza yapılabilir (sucuk, yeşil biber, domates, kaşar peyniri, zeytin. vs)
Hazırlanışı:
1. Süt cezvede hafif ısıtılır ve bir kabın içerisine eklenir.
2. Üzerine maya ve şeker eklendikten sonra 5 dakika mayanın aktifleşmesi beklenir.
3. Maya aktifleştikten sonra üzerine tuz, katı yağlar (alba-biskin), sıvı yağ yoğurt ve yumurta da eklendikten sonra güzelce birbirine karışması sağlanır.
4. Un elenerek azar azar eklenir ve kulak memesi kıvamına gelmeden biraz daha cıvık halde bırakılır (ele yapışmayacak şekilde) 30-40 dakika mayalandırmaya bırakılır.
5. Hamur iki katına çıkınca elinizle şekil verip içerisine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz (patates, zeytin, kaşar, peynir vs).
6. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 50°fırında 10 dakika mayalandırılır.
7. Mayalanan hamur 180°25 dakika pişirilir. (üzeri kızarana kadar) soğuduktan sonra servise hazır.
Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu)
Haşhaşlı İrmik Tatlısı (Tam Ölçülü) (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, krem şanti, mavi haşhaş, haşhaş, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Çırpılmış 1 poşet krem şanti
Hazırlanışı:
1. İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve suyu alarak şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakalım.
2. 15 dakika boyunca kaynayan şerbetimizin altını kapatalım ve soğumaya bırakalım, bu sırada da kekimizi hazırlamaya başlayalım.
3. Kekimiz için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyaz köpük olana kadar mikser ile güzelce çırpalım.
4. Sıvı yağ, süt, irmik ve mavi haşhaşı da ilave ederek çırpmaya devam edelim.
5. Elediğimiz unu da ekleyelim, vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra son kez çırpalım.
6. Hazır olan kek harcımızı yağladığımız borcama boşaltalım. Benim bu tarifte kullandığım borcam ölçüsü 28 cm.
7. Sonrasında 170°C fırına koyarak yaklaşık 35 dakika kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
8. Kekimiz pişip fırından çıkarttıktan 5 dakika sonra kürdan ya da çatal yardımı ile her tarafına delikler açalım.
9. İlk sıcaklığı çıkan kekimize soğuyan şerbetimizi gezdirelim ve şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakalım.
10. Şerbetini çeken tatlımızın üzerine öncesinde çırpıp dolapta beklettiğimiz krem şantiyi alalım ve her yeri eşit olacak şekilde güzelce yayalım.
11. Tatlımızı dolaba kaldırarak 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.
12. Dinlenen tatlımızı dilediğimiz boyutta keserek süsleyelim ve servis edelim.
Besin Değerleri: calories: 590; Karbonhidrat(g): 71; Protein(g): 7; Yağ(g): 25; Lif(g): 1.315; Kolesterol(mg): 68.3; Sodyum(mg): 214.83; Potasyum(mg): 138.96; Kalsiyum(mg): 104.916; Vitamin A(iu): 204.05; Vitamin C(mg): 0.45; Demir(mg): 0.691; kcal: 590
Tantuni
Tantuni? Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, domates, göğüs eti, karabiber, kimyon, maydanoz, şeker, sıvı yağ, soğan, sumak, süt, toz biber, tuz, yaş maya | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 parça Göğüs
- Toz biber
- Kimyon
- Karabiber
- Yarım bağ Maydonoz
- 1 adet Soğan
- 1 adet Domates
- Sumak
- 4 yemek kaşığı Sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Yarın su bardağı süt
- Yarım yaş maya
- Göz kararı tuz
- Bir çimdik şeker
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ekmeğinin hamurunu yapıp biraz mayalanmasını bekleyelim.
2. Bu sırada domates,maydanoz, soğan ve sumağı karıştıralım bir kapta bekletelim.
3. Tavuğu inçe doğrayıp haşlayalım.
4. Suyunu çekmesine yakın içine yağ koyup baharatları ekleyelim.
5. Pişirmeye başlayalım.
6. Bu sıra da başka bir tava da yuvarlak boyutlu hamurlarımızı açıp pişirelim.
7. Ekmekleri açıp sıcak sıcak dürüm gibi saralım,.
Cheesecake (Labnesiz)
Cheesecake (Labnesiz)? Cheesecake (Labnesiz) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, krem peynir, peynir, limon suyu, nişasta, şeker, sıvı krema, su, süzme yoğurt, yoğurt, tereyağı, un, yulaflı bisküvi, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 1 kutu sıvı krema
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 su bardağından biraz az su
- 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
Hazırlanışı:
1. Bisküvileri robotta çekiyoruz. Tereyağını eritip, ikisini karıştırıyoruz.
2. Kalın kağıtlı muffin kalıplarına eşit miktarda dağıtıyoruz ve bardak yardımıyla bisküvilerin üzerine basarak sıkıştırıyoruz. Yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
3. Bu arada kreması için süzme peynir, süzme yoğurt ve kremamızı karıştıralım.
4. Şeker ve yumurta ilave ederek mikserde iyice çırpalım. Ve diğer kuru malzemeleri ekleyip çırptıktan sonra bisküvilerin üzerine eşit miktarda dağıtalım. 160 derecede yavaşça pişirelim.NOT: kuru olmaması için fırının içine uygun bir kapta su koyalım.
5. Kremanın kenarları piştikçe sertleşir. Ortası yumuşakken çıkaralım. 1 gece buzdolabında bekletelim.
6. Sosu bütün malzemelerini ocakta pişirelim. Ilıyınca cheesecakekin üzerine eşit miktarda dökelim.
7. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben nane yaprakları ve Çilekle süslemeyi tercih ettim.
Kalıpta Pofuduk Poğaça
Kalıpta Pofuduk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Fırın, Hamur İşi Tarifleri, Poğaça Tarifleri, kuru maya, maden suyu, maydanoz, peynir, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 pak kuru maya
- 1 şişe maden suyu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığınca un hamur oldukça yumuşak olacak
- Peynir maydanoz kullanılabilir
- Üzeri için yumurta
Hazırlanışı:
1. Süt,su,maden suyu maya karıştırılır.
2. Daha sonra diğer malzemeleri karıştırıp yumuşak hamur elde edilir.
3. Yuvarlak bezeler oluşturulur kalıbın içine yerleştirir.
4. Önceden ısıtılmış 180 dererecede fırında pişirilir.
Kalburabastı (Kıyır Kıyır Tam Kıvamında)
Kalburabastı (Kıyır Kıyır Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, kabartma tozu, margarin, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- Kabartma tozu
- Vanilya
- Aldığı kadar un
- Bir avuç ceviz
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım ki şerbet soğusun daha sonra margarini eritiyoruz.
2. Soğuyan margarine diğer malzemeleri ekliyoruz, yumuşak kıvamlı bir hamur olacak en son cevizi de ekliyoruz.
3. Biraz daha yoğuruyoruz,sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp sekil veriyoruz.
4. Kalbur varsa kalbur da yoksa rendenin üzerinde de olabilir.
5. 180° ısıtılmış fırında 20 dk rengi pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
6. Pişen tatlıların ilk bi iki dk sıcaklığı gidince soğuyan şerbetimizi döküyoruz.
7. . (Bu arada püf noktası;margarini suyunu çekesiye kadar eritiyoruz,daha kıyır kıyır bir tat oluyor)
Kahve Çekirdeği Kurabiye
Tadı kahveden, şekli kahve çekirdeğinden ilham alan, yumuşacık bir tatlı bu. Çaya banıp yemelik. Kahve çekirdeği kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: kahve, çekirdeği, kurabiye | Porsiyon: 20
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 - 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Tereyağı, şeker ve yumurtayı bir kaba alarak karıştırın.
2. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce yoğurun.
3. Kakaoyu da ekleyerek orta kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.
4. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde hafif sivri uçlu bir silindir şekli verin.
5. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri yerleştirin ve kürdan yardımıyla ortalarına hafifçe bastırarak kahve çekirdeği şekli verin.
6. Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.
Akıtma
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Akıtma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler | Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri, Yumurtalı Tarifler, Kahvaltılık Tarifler, Sahur Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı su
- 6 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. 1. İlk olarak yumurtaları geniş bir kap içine kırın ve çırpın.
2. 2. Üzerine süt, su, zeytinyağı, un, tuz ve şekeri de ekleyerek malzemeler kıvam alıncaya kadar karıştırın.
3. 3. Malzemeler özdeşleştiğinde 15 dakika buzdolabında bekletin.
4. 4. Orta boyutlarda bir adet tavayı ısıtın, üzerine peçete ile yağ sürün.
5. 5. Dolaptan çıkardığınız akıtma harcını son bir kez karıştırdıktan sonra, bir kepçe alın ve tavaya dökün.
6. 6. Tavayı sağa sola hareket ettirerek harcın her tarafa yayılmasını sağlayın.
7. 7. Akıtmanın üstü göz göz olmaya başladığında diğer yüzünü çevirin.
8. 8. İki yüz de eşit miktarda piştikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.
9. 9.
10. 10. Akıtma Tarifinin Püf Noktaları ve Servis ÖnerisiÖncelikle akıtmanın kıvamı çok koyu olursa, süt ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
11. 11. Sulu kıvamlarda ise yavaş yavaş un eklemek olumlu sonuç verecektir.
12. 12. Akıtmayı pişirirken kullanacağınız tavanın yapışmaz tava olmasına özen gösterin.
13. 13. Bu sayede iki tarafı da yakmadan pişirebilirsiniz.
14. 14. Hazırladığınız akıtmaları peynir, çikolata ve reçel ile birlikte servis edebilirsiniz.
15. 15. Kahvaltı sofralarını renklendirmek için, ev yapımı reçel tariflerimize göz atmayı unutmayın.
16. 16. 1 Porsiyon Akıtma Kaç Kalori?Orta boyutlardaki bir adet akıtma, yaklaşık 130 kaloridir.
17. 17. Karbonhidrat içerdiği için ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.