mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynirli Çiçek Poğaça
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Peynirli Poğaça Çeşitleri, Fırında Pişen Hamur İşleri, Çay Saati İkramlıkları, Galeta Unlu Tarifler, Çiçek Şekilli Poğaçalar
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı un
- Galeta unu
- 100 gr beyaz peynir
- Maydanoz
- Siyah zeytin
Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba 2 yemek kaşığı yoğurt, oda sıcaklığındaki 125gr (1 paket) tereyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay bardağı sıvı yağı koyun. Güzelce karıştırın. Üzerine 1 paket kabartma tozu ve azar azar un ilave edip, kulak memesi kıvamına gelene kadar hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
2. Küçük bir kaba beyaz peyniri koyun. Çatal yardımıyla hafifçe ezin. Üzerine ince ince kıyulmış maydanozu ilave edin. Güzelce karıştırın.
3. Poğaçanın peynirli harıcını hazırlarken, beyaz peynirin içine kaşar peynir ya da lor peyniri de ilave adebilirsiniz. Çoğu yörede, iç harç olarak, sadece o yörenin yaygın peyniri kullanılır.
4. <b>Çiçek şekli için;</b> Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizde açın. İçine hazırladığınız peynirli harçtan koyup, kenarlarını ortaya doğru kapatın. Yuvarlayıp, hafifçe üzerine bastırın. Galeta ununa bulayıp, ortasına zeytin parçası koyup, biraz bastırın. Bıçak yardımı ile kenarlarına kesik atın.
5. Peynirli Poğaça Yapılışı; Hamurunuz bitene kadar bu şekilde çiçek poğaçaları hazırlayın. Hazırladığınzı peynirli çiçek poğaçaları, yağlanmış fırın tepsisine aralarında hafif aralık olacak şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra peynirli çiçek poğaçaları fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Baget Ekmeği
Baget Ekmeği? Baget Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, instant maya, su, toz şeker, tuz, un, yaş maya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya, yada yarım paket yaşmaya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4. 5- 5 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Ilık su,şeker ve mayayı yoğurma kabına alıyoruz,iyice karıştırıp bir 5 dakika kadar bekletin.
2. Hafif köpüren mayalı suyu,unu ve tuzu ekleyip yoğuralım.
3. İyice yoğurduğumuz hamuru dinlenmeye yani mayalanmaya bırakalım.
4. 30-45 dakika kadar.
5. Mayası gelen hamuru büyük üç parçaya ayıralım.
6. Fırın tepsisinin uzunluğunda uzatalım ve üçüncüde öyle yapıp tepsiye yerleştirin.
7. Üstüne un serpip 15 dakika kadar tepsi mayası için üstünü kapatalım.
8. Fırını 200 dereceye ayar yapalım ve fırının alt tabanına içi dolu bir kap koyalım ısıya dayanıklı olması lazım.
9. Bu su ekmeğimizin nemli ve sert olmamasını sağlayacak.
10. Mayası gelen hamurun üstüne bir tepsi daha koyalım ve bu şekilde 15 dakika kadar pişirelim.
11. Tepsiyi çıkaralım bir 10 – 15 dakika yani kızarana piştiğinden emin olana kadar pişirelim.
Kıymalı Fırın Makarna
Makarna tariflerinden yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis kıymalı fırın makarna tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Makarna | Etiketler: kıymalı, fırın, makarna | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 paket fırın makarna
- 2 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram Bergama tulumu
- 100 gram tereyağı
- 100 gram un
- 1 litre süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 adet muskat cevizi rendesi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 5 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet havuç
- 1 kilogram dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Hazırlanışı:
1. Kıymalı fırın makarna için ilk olarak kıyma harcında kullanacağınız bütün sebzeleri çok ufak küpler şeklinde kesin.
2. Derin ve kalın tabanlı bir tencerede zeytinyağını ısıtın bütün sebzeleri de tencereye alıp yumuşayana kadar kavurun. Ardından kıymayı da ekleyin ve tencerede hiç su kalmayıp kum gibi kıvam alana kadar kavurmaya devam edin.
3. Tencereye kalan tuz, baharatalar, salça ve domates rendesini de ekleyip karıştırın. Ocağın altını kısın ve harç bütünleşene kadar pişirin.
4. Derin bir tencerede su kaynatın ve içine bolca tuz attıktan sonra makarnaları haşlanmaya bırakın.
5. Aynı anda farklı bir tencerede beşamel sos için tereyağı ve unu kavurun. Kavrulan karışıma sütü azar azar ekleyip pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşan sosu ocaktan alıp içine tuz ve baharatları ekleyin.
6. Fırını fanlı olarak 200 derecede ısıtmaya başlayın.
7. Haşlanan makarnaları süzün. Sıcakken makarnayı yumurta, beyaz peynir, 5 yemek kaşığı beşamelle karıştırıp büyük bir fırın kabına alın.
8. Kıymalı harca da 3 yemek kaşığı kadar beşamel sos ekleyip karıştırın ve makarnaların üzerine yayıp spatula ile bastırın.
9. Kalan beşamel sosa da Bergama tulum peynirini rendeleyip karıştırın ve son katman olarak tepsiye aktarın.
10. Yemeği sıcak fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
11. Fırın makarnayı 10 dakika dinlendirip, dilimledikten sonra servis edin.
Besin Değerleri: calories: 598 kalori
Köfteli Sultan Reşat Pilavı (Muhteşem)
Köfteli Sultan Reşat Pilavı (Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, badem, domates, galeta unu, un, karabiber, kıyma, kuru soğan, soğan, kuş üzümü, limon, pirinç, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, zerdeçal, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı badem
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 2-3 damla limon
- 250 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet orta boy domates
Hazırlanışı:
1. Öncelikle pirinçi ayıklayıp, bir kaba alalım.
2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve bir fiske tuz ekleyelim.
3. 2-3 damla limon suyunu da ilave edip, 20 dakika bekletelim.
4. Kabuklu bademleri cezveye alalım.
5. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve haşlayalım.
6. Haşlanınca kabuklarını temizleyelim.
7. Beklettiğimiz pirinçi nişastası gidene kadar yıkayıp, süzelim.
8. Pilav tenceresine tereyağ ve zeytinyağını alalım.
9. Bademleri ilave edip bir dakika kavuralım.
10. Bademler hafif pembeleştiğinde pirinçleri tencereye aktaralım.
11. Biraz kavurduktan sonra sıcak suyu, kuş üzümünü ekleyelim.
12. Tuzu ve zerdeçalı ekleyip, birkaç kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım.
13. Orta göz ocakta, kısık ateşte, pilav suyunu çekip üzeri göz göz olana kadar pişirelim.
14. Köfte malzemelerini güzelce yoğuralım. Bilye iriliğinde köfteler hazırlayalım. Kızartma tavasına 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, köfteleri kızartalım.
15. Köfteleri kızarttığımız tavadaki yağa kabuğu soyulmuş, ufak doğranmış domatesi ekleyelim.
16. Domatesler yumuşayıp, sos kıvamını alıncaya kadar pişirelim.
17. Pilavı servis tabağına alıp, ortasını çukur şeklinde açalım.
18. Köfteleri yerleştirelim.
19. Domates sosu ile birlikte servis yapalım. Afiyet şifa olsun inşâAllah
Nutella Muz Milföy Çörek
Nutella Muz Milföy Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Mikrodalga, Çikolatalı Tarifler, Çörek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çikolata, milföy hamuru, muz, nutella, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet muz
- 1 adet taze milföy
- Nutella
- 1 yumurta
- Arzuya göre
- 150 gram çikolata
Hazırlanışı:
1. 2 adet muzu parçalara ayırın ve milföyün uzun olan kısmına yerleştirin.
2. Ardından hamura muzların ebatında çizikler atın.
3. Nutellayı muzların üzerine gezdirin, mikrodalgada biraz ısıtıp akışkan hale getirebilirsiniz ben o kısmı unutarak atladım
4. Muzların olduğu taraftan hamuru rulo yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine, fırına dayanıklı ufak bir kase koyup, etrafına hamuru gezdirin.
5. Yumurtayı çırpın ve üzerine sürün.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Limon Turşulu, Zeytinli Tavuk (Moroccan Chicken)
Tadını limon turşusu ve suyu, taze kişniş ve yeşil zeytinden alan Fas/Cezayir usulü "Moroccan Chicken" hazırlıyoruz.
Kategori: Tavuk | Etiketler: limon, turşulu, zeytinli, tavuk, (moroccan, chicken) | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet bütün tavuk
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı safran (ya da aspir)
- 3/4 su bardağı sıcak tavuk suyu (1 adet tavuk su tabletle hazırla
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet taze kişniş
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet limon turşusu
- 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Tavuğun marinasyonu için; kabuğunu soyduğunuz sarımsakları havanda dövün. Safranı bir yemek kaşığı ılık suyla karıştırın.
2. Toz zencefil, kimyon, karabiber, acı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve ılık suda bekletilmiş safranı geniş bir kasede karıştırın. Temizlenmiş olan bütün tavuğu, bu karışıma buladıktan sonra buzdolabında bekletin.
3. Limon turşusunun iç kısmını çıkartın. Kabuğunu yıkayıp uzun ince parçalar halinde kesin. Yeşil zeytinleri küçük bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave ettikten sonra 2 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Suyunu süzdüğünüz zeytinleri, sonradan eklediğiniz duru su ilavesiyle 2 dakika daha kaynatın. Zeytinlerin acısının ve tuzunun çıkmasını sağlayın.
5. Maydanoz ve kişniş yapraklarını ayıklayın. Bol suda yıkayıp kuruladığınız taze yeşillikleri incecik kıyın. Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın.
6. Marinasyon karışımından kalan zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanları hafif bir renk alana kadar kavurun.
7. Marinasyon karışımında beklettiğiniz bütün tavuğu sığ olmayan bir pişirme tepsisine yerleştirin.
8. Marinasyon karışımını, hazırladığınız sıcak tavuk suyuyla karıştırdıktan sonra kavrulan soğanlara ekleyin.
9. Kıyılmış maydanoz, kişniş ve tuz kattığınız sosu fırın tepsisine aktarın.
10. Tuzu ve acısı alınmış zeytin, limon turşusu dilimleri ve limon suyu eklediğiniz tavuğu önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
11. Arzuya göre sade pirinç pilavıyla servis edebileceğiniz fas usulü tavuğu, sevdiklerinizle paylaşın.
2 Dakika Tatlısı
2 Dakika Tatlısı? 2 Dakika Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Mikrodalga, Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, çikolata sosu, muz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 adet kekstra
- 1 adet muz
- 4 kaşık peripella
- Çikolata sosu
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Kekleri ortadan ikiye bölüyoruz.
2. Üzerlerine yarımşar kaşık peripella koyup Mikrodalgada 30 sn çikolatası hafif eriyene kadar ısıtıyoruz.
3. Mikrodalgadan çıkınca ince dilimlediğimiz muzları üzerine koyuyoruz.
4. Çikolata sosu ve cevizle süslüyoruz.
5. Tam bir acil misafir tatlısı tadı düşündüğümden daha güzel oldu. Herkese tavsiye ederim.:)
Taş Kadayıf Tarifi
50Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Taş Kadayıf Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon
- 1 su bardağı ılık s&uuml;t
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
- 150 gram iri kıyılmış ceviz i&ccedil;i
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. 1. Şeker ve suyu bir tencerede karıştırın, kaynamaya bırakın.
2. 2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bir s&uuml;re kaynatın, kıvam aldıktan sonra limon suyunu ekleyin ve tamamen soğuması i&ccedil;in bir kenara alın.
3. 3. S&uuml;t, su, toz şeker ve mayayı bir kapta karıştırın.
4. 4. Ardından un ve tuz gibi diğer malzemeleri ekleyin.
5. 5. Hamuru g&uuml;zelce karıştırın ve yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
6. 6. Tavanızı iyice ısıtın.
7. 7. Hamurdan bir kep&ccedil;e alıp tavaya d&ouml;k&uuml;n ve tek tarafı g&ouml;z g&ouml;z olana kadar pişirin.
8. 8. Bu tatlıda hamurun sadece alt tarafını pişirin, &uuml;st&uuml;n&uuml; &ccedil;evirmeyin.
9. 9. Pişen taş kadayıfın pişmemiş y&uuml;z&uuml;ne ceviz koyun ve kenarlarını kapatarak yarım ay şekli verin.
10. 10. Kenarları sıkıca bastırın ki kızartma sırasında a&ccedil;ılmasın ve şekli bozulmasın.
11. 11. Tatlıları kızgın yağda altın rengi alana kadar pişirin.
12. 12. Her tarafının eşit kızardığından emin olun.
13. 13. Kızaran taş kadayıfı soğuyan şerbete atın ve 2-3 dakika bekletin.
14. 14. Ardından servis tabağına alın ve sıcak ya da ılık olarak servis edin.
15. 15.
Loğlazlı (Börülceli) Pilav Gaziantep Usulü
Loğlazlı (Börülceli) Pilav Gaziantep Usulü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, karabiber, kuru soğan, soğan, pilavlık bulgur, bulgur, salça, sıvı yağ, su, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- Yarım su bardağı loğlaz (börülce)
- Yarım su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı dolu olmasın karışık salça
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. İlk olarak loğlazı üzerine su ekleyip haşlayalım.
2. Haşlanan loğlazı suyunu süzüp bekletelim.
3. Soğanımızı doğrayıp yağımızın yarısını ekleyip soğanı kavuralım.
4. Kavrulan soğana salça ekleyip salçayı da iyice ezerek karıştıralım.
5. Bir dakika kadar salçayla kavuralım.
6. Üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapatıp 2 dk kısık ateşte kaynatalım.
7. Kaynayan salçalı suyumuza bulguru ve haşlanan loğlazı ekleyip karıştıralım.
8. Tuzunu ekleyerek kapağını kapatalım.
9. Bulgur suyunu çekene kadar pişirelim.
10. Bulgur suyunu çekip pişince kalan sıvı yağı kızdırıp yemeğin üzerine karabiber ile birlikte döküp karıştıralım.
11. 5 dk kapağı kapalı dinlensin pilavımız servise hazır.
Pehli
12Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 42 Dakikada Pehli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Et Tarifleri, Kayseri Mutfağı, Yaz Yemekleri, Akşam Yemeği, Yöresel Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 kg kuzu but (4 parçaya ayrılmış)
- 50 gr tereyağı
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Butları hızlı ateşte, derin bir tencerede tereyağında her iki taraflarını da birer dakika süreyle kızartın (etin suyu içinde kalacak şekilde).
2. 2. Etleri başka bir tencereye alıp üzerine yarım litre kaynar su ekleyin.
3. 3. Tencerenin kapağını kapatıp su kaynamaya başlar başlamaz ateşi kısın.
4. 4. Kısık ateşte pişirmeye bırakın.
5. 5. Etler yumuşamaya başlayınca tuz ilave edin.
6. 6. Etler kemiklerinden ayrılır hale gelinceye kadar pişirmeye devam edin.
7. 7. Yanında pirinç pilavıyla birlikte servis yapın.
Cevizli Tarçınlı Kış Kurabiyesi (Bayatlamayan)
Cevizli Tarçınlı Kış Kurabiyesi (Bayatlamayan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çekilmiş ceviz, ceviz, kabartma tozu, nişasta, pudra şekeri, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 250 gram tereyağ (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un (Yetmezse ilave edilir)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım kase iri çekilmiş ceviz
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağına pudra şekeri karıştırılır iyice yedirdikten sonra diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
2. Ceviz büyüklüğünde bezeler yuvarlanır ve tepsiye dizilir istediğiniz şekli vermek size kalmış.
3. Ben üzerine çatalla desen verdim.
4. Önceden ısıtılmış 170derece fırında yaklaşık 15 dk pişirilir.
5. Pembeleşince fırından çıkarılır soğuyunca servise hazırdır.
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta? Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolatalı sos, kabartma tozu, kakao, krem şanti, şeker, sıvı yağ, süt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 3 Türk kahvesi fincanı şeker
- 1 Türk kahvesi fincanı süt
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 3 Türk kahvesi fincanı ün
- 2 buçuk yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 buçuk şu bardağı soğuk süt
- 1 poşet toz kremşanti
- 1 şu bardağı soğuk sut
- 1 paket hazır çikolatalı sos
- 2 buçuk su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırp.
2. Sonra sütü, sıvı yağı, katın.
3. Biraz çırpın unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
4. Tahta kaşıkla karıştırın.
5. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökün.
6. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
7. Kek piştikten sonra 1 buçuk su bardağı soğuk sütle ıslatın kek soğuduktan sonra kremşantisini sürün.
8. Pişirip soğumuş olan çikolata sosunu da üzerine dökün. NOT: İSTERSENİZ KARE BORCAMDA DA YAPABİLİRSİNİZ.
Mantarlı Somon
Somon balığıyla mantar birleştiğinde ortaya çıkan lezzetin şahane olduğunu anlamanız için bu mantarlı somon tarifini mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Balık | Etiketler: mantarlı, somon | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 adet somon
- 5-6 adet mantar
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 tatlı kaşığı un
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Mantarlar doğranır ve yağ koymuş tavada suyu çekene kadar yüksek ısıda pişirilir. Üzerine un eklenir, 1-2 dakika karıştırılır. </span>
2. Tuzu ve karabiberi döküldükten sonra sütü eklenir ve kremalaşıncaya kadar pişirilir.
3. Somon balığı ısıtılmış yağsız tavada pişirilir. Üzerine biraz tuz ve karabiber dökülür. Mantar ile birleştirilerek sıcak olarak tüketilir.
Bir Yufka Bir Yumurta İle Şahane Pişi
Bir Yufka Bir Yumurta İle Şahane Pişi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, sıvı yağ, tuz, yufka, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 fiske tuz
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
1. Pişimiz için yufkayı serelim.
2. Yumurtayı bir fiske tuzla çırpalım.
3. Fırçayla yufkanın yarısına sürelim.
4. Yufkayı ikiye katlayalım.
5. Tekrar yarısına yumurta sürelim.
6. Tekrar ikiye katlayalım.
7. İster su bardağı ile ister kesme aparatı ile yuvarlak parçalar keselim.
8. Tavaya sıvı yağ koyup ısıtalım.
9. Pişileri kızgın yağa atıp kızartalım.
10. Yanında domates, Salatalık ve peynirle servis yapalım.
Mısırlı Salata
Mısır salata tarifiyle yaz sofralarınız renklenecek. Izgara et veya tavuk yemeğinizin yanına çok yakışacak bu salatayı çok seveceksiniz.
Kategori: Salata | Etiketler: mısırlı, salata | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet konserve mısır
- 1 adet salatalık
- 10 adet cherry domates
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 demet maydanoz
- 3 dal taze soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Mısır ve kıyılmış yeşillikleri bir kaseye ekleyin.
2. Rendelenmiş havuçları ekleyin. Taze soğanı, domates ve salatalıkları iri iri doğrayın. Nar ekşisi, limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kabın içinde iyice karıştırın. Salataya ekleyip güzelce karıştırın.
3. Kapya biberi de ince ince doğrayın.
4. Afiyetler olsun!
Besin Değerleri: calories: 313 kalori
Taze Misket Limonlu Soslu Baharatlı Balık Tacos Nasıl Yapılır?
Bu, hızlıca yapabileceğiniz lezzetli bir akşam yemeğidir ve genellikle ailedeki küçük çocukların favorisi olur.
Kategori: Et, Tavuk ve Balık
Malzemeler:
- 1 kiloluk tatlı su çipurası filetosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taco baharat karışımı
- 1 paket taco kabukları
- 1 kap sade yoğurt
- ½ çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı beyaz şeker
- ¼ çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı lahana salatası karışımı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
- jalapeno biberi
- 1 adet domates
Hazırlanışı:
1. Fırını 165 dereceye önceden ısıtın.
2. Balık filetolarını taco baharatıyla baharatlayın.
3. Orta ateşte tavada yağı ısıtın.
4. Gevrekleşene kadar balıkları kızgın yağda 3 ila 4 dakika pişirin.
5. Ateşten alın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
6. Taco kabuklarını önceden ısıtılmış fırında gevrek hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika ısıtın.
7. Yoğurt, misket limonu suyu, şeker, misket limonu kabuğu rendesi ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
8. Lahana salatası karışımı, kişniş ve jalapeno ilave edin; 5 dakika bekletin.
9. Her bir taco kabuğuna yaklaşık 1/4 su bardağı balık ve 1/4 su bardağı lahana salatası karışımı koyun.
10. Her birine 1 çorba kaşığı domates ilave edin.
11. Tacolar hazır.
Teremyağlı Alacalı Pasta
Teremyağlı Alacalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, çikolatalı puding, puding, kabartma tozu, kakao, krem şanti, krema, şeker, sıvı yağ, süt, teremyağ, margarin, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket kakaolu veya çikolatalı puding
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı teremyağ
- Un
- 1,5 paket krem şanti
- Şanti için yeterli süt
- Yarım paket krema
- 80 gr sütlü veya bitter çikolata ( Damak tadınıza göre)
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt, sıvı yağ, teremyağ eklenerek karıştırılır.
2. Kakao ve pudingte ilave edilir. Karıştırdıktan sonra un (göz kararı), kabartma tozu, vanilya eklenir karıştırılır.
3. BURADA ÖNEMLİ OLAN KEKİN AKIŞKAN kek hamuru olması. 30 cm veya eş değer bir yağlanmış fırın tepsisine dökülüp 170 derecede pişirilir. ( Keki fırınınıza göre pişirini fırınların pişirme özelliği farklı olabiliyor üzerinin kızarması değil içinin pişmesi önemli).
4. Kek pişerken krem şanti bir kapta yeterince süt ile çırpılır hazırlanır.
5. Kek fırından çıkmadan bir cezveye süt, şeker, kakao, sıvı yağ koyulur karıştırılır ve KAYNAMADAN ocaktan alınır.
6. Fırından çıkan kek 2-3 dk dinlenince kakaolu sıcak olan süt üzerine tamamen dökülür.
7. Soğuyunca krem şanti üzerine yayılır. En son yarım paket krema ve çikolata ile hazırlanan ganaj krem şanti üzerine dökülür her yerine yayılır.
8. Yemek kaşığının arka kısmı ile çok bastırmadan üzerine alaca şekli verilir ve bir kürdan beye pipet ile şekillendirilir.
Kupta Portakallı Muhallebi
Kupta Portakallı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, damla çikolata, çikolata, nişasta, portakal, portakal suyu, şeker, süt, un, vanilya | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı portakal suyu (3 adet portakalın suyu yeterli oluyor)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet vanilya
- Yarım çay bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
1. İlk olarak muhallebiyi pişirelim.
2. Süt, şeker, nişasta ve ununu koyarak göz göz olana kadar pişirilerim.
3. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp vanilyasını ekleyelim.
4. Muhallebiyi ikiye bölelim, yarısını bir kaba ayıralım ve damla çikolata döküp karıştıralım.
5. Portakalların suyunu sıkalım nişasta ve şekerle hafif koyuluncaya kadar pişirelim.
6. Son olarak tüm malzemeleri sırayla kuplara koyup hazır edelim biraz buzdolabında beklettikten sonra servis yapılabilir.
Lokum Gibi Pişen Kemikli Et Hașlama
Lokum Gibi Pişen Kemikli Et Hașlama? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, arpacık soğan, soğan, dana eti, havuç, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, maydanoz, patates, sarımsak, sıvı yağ, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1,5 kg dana eti kemikli
- 10-12 adet arpacık soğan
- 1-2 adet havuç
- 2 adet patates
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2,3 yemek kaşığı sıvı yağ
- İnce kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
1. İlk olarak kemikli etlerimizi yıkayıp derin bir tencereye alalım.
2. Üzerine çıkacak kadar su ekleyip 40,45, dk etler pişine kadar pişirelim.
3. Etin pişmesine göre süresi değişebilir.
4. Ara ara karıştıralım üzerine çıkan köpükleri alalım.
5. Etimiz pişince süzelim tencereye tereyağını sıvı yağını ekleyip eritelim.
6. Ayıklanmış arpacık soğanları havuçları patatesleri ilave edip karıştıralım.
7. 3 diş sarımsakları ekleyip bir iki tur daha kavuralım.
8. Sonra kemikli eti ve süzdüğümüz kemik suyunu tuzunu baharatlarını ekleyip 15-20 dk pişirelim.
9. Etimiz kemikten ayrılıyorsa pişmiş demektir. Servis tabağına alınca isterseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun.