mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Starbucks Mozaik Keki (Videolu)
Starbucks Mozaik Keki (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2.5 su bardağından bir parmak az un
- 150 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Mozaik kekimiz için 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırma kabına alıp iyice çırpıyoruz.
2. Ardından erittiğimiz 150 gram tereyağını ve 1 su bardağı sütü de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Sıvı yağ veya margarin kullanmanızı pek önermem. İstediğiniz sonucu alamayabilirsiniz.
4. Daha sonra 1 paket vanilyayı ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Son olarak 2. 5 su bardağından bir parmak az unu da eleyerek azar azar ekliyoruz.
6. Elemeniz hamuru daha yumuşak ve pürüzsüz yapacaktır.
7. Unu iyice yedirdikten sonra hamurumuzu ikiye ayırıyoruz.
8. Ve birine 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
9. Yağladığımız baton kek kalıbına kakaolu ve sade olan kek hamurlarımızı sırasıyla üst üste gelecek şekilde döküyoruz.
10. Hamurları dökerken belirli bir sırayı takip etmenizi öneririm.
11. İlk önce kakaolu hamuru sonra sadeyi sonra tekrar kakaoluyu ekleyerek hamurlar bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
12. Hamurları eklerken birbirlerinin tam ortasına dökmeniz mozaik şeklini elde etmenizi sağlar.
13. İsterseniz bir çöp şiş veya kürdanla kakaolu ve sade hamurları birbirine hafif karıştırabilirsiniz.
14. Mozaik kekimizi önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü şekilde 40-50 dakika kadar pişiriyoruz.
15. Pişen keki kalıptan çıkarttıktan sonra soğutma telinde yaklaşık 10 dakika kadar soğutmayı unutmayın.
Kürdan Böreği
Çay saatlerinde, kabul günlerinizde, misafirlerinize layık tarif Kürdan Böreği nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
- 1 adet yumurta sarısı
- İçi için
- 2 yemek kaşığı mısır özü yağı
- Yarım kg küçük doğranmış pırasa
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- karabiber
Hazırlanışı:
1. İçi için tencereye mısır özü yağı, pırasa ve rendelenmiş soğanı aktarıp, tencerenin kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Ilınınca içine kaşar peyniri, tuz ve karabiberi katıp karıştırın.
2. Tezgah üzerine bir yufkayı yayın ve eritilmiş margarinin bir kısmını sürün. Yufkayı içeriye doğru yarısına gelecek şekilde katlayın. Katlanmış bölüme yağ sürün. Diğer karşı ucu da içeriye doğru aynı şekilde katlayın ve tekrar yağ sürün (şekil dikdörtgen olacak). Sonrasında kare olacak şekilde kenarları ortaya getirip üst üste koyun. Kareyi dörde kesin.
3. Aynı işlemi diğer yufkaya da uygulayın. Elde ettiğiniz yufka parçalarının köşe kısımlarına harcı pay ederek yerleştirin. Üçgen olacak şekilde uçları birleştirip kürdanla tutturun. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Servis yapın.
Krepte Hamsi
Taptaze hamsilerin, incecik kreplerle buluştuğu nefis bir lezzet
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- Krep için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Tuz
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- İç harç için
- 250 gram hamsi
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet sivri biber
- 8 adet mantar
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- Karabiber
- Krema sos için
- 1 kutu (200 ml) krema
- 1 adet üçgen krem peynir
- 1 adet et suyu tableti
Hazırlanışı:
1. Öncelikle krep için derin bir kapta yumurta, un, ayçiçek yağı ve tuzu çırpın. Bu harçtan 1 kepçe alıp, yapışmaz yüzeyli bir tavaya dökün ve tavayı sağa sola sallayıp, dağılmasını sağlayın. Önlü arkalı kızartın ve krep harcı bitene kadar işleme devam edin.
2. İç harç için hamsiyi ayıklayıp, kılçığını çıkarın ve yıkayıp, süzülmesi için süzgece alın. Ayçiçek yağını bir tavaya alıp içine kıyılmış kırmızı ile sivri biberi koyup, kavurun. Kıyılmış mantar, sarımsak, tuz ve karabiber ekledikten sonra kavurmaya devam edin.
3. En son balığı katın ve 1-2 dakika daha kavurun. Kreplerin içine iç harcı pay edin ve kreplerin her birini 4 parmak genişliğinde sarıp, kiremit güvecin içine yerleştirin. Krema sos için krema, krem peynir ve et suyu tabletini tavaya alın. Kaynamaya başlayınca kreplerin üzerine gezdirin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kadayıflı Magnolia
Çıtır kadayıflı magnolia tarifiyle misafirlerinizi büyüleyin. Püf noktaları, adım adım yapılış ve pratik sunum önerileri için tıklayın!
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: kadayıflı, magnolia | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 200 gram kadayıf
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 100 gram tereyağı ya da margarin
- 1 litre süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 kahve fincanı mısır nişastası
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 kutu sıvı krema
Hazırlanışı:
1. Kadayıflı magnolia için geniş bir tavada tereyağını eritin, ardından kadayıfı ekleyin.
2. Şekeri de ilave edip orta ateşte karıştırarak kavurun. Rengi altın sarısı olup çıtır bir kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Sütü, şekeri, yumurta sarılarını, nişastayı ve unu bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Muhallebi ılıyınca sıvı kremayı ekleyin ve mikserle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
5. Servis kuplarının tabanına önce kavrulmuş kadayıftan bir kat serpin. Üzerine muhallebiden dökün. Kat kat olacak şekilde kadayıf ve muhallebi sırasıyla ekleyin. En üstüne tekrar kavrulmuş kadayıf serpiştirerek süsleyin. Kadayıflı magnolia hazır.
Besin Değerleri: calories: 430 kalori
Ödem Atıcı Çay
Ödem Atıcı Çay? Ödem Atıcı Çay Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler | Etiketler: Sıcak İçecekler, İçecek Tarifleri, çubuk tarçın, tarçın, karabiber, karanfil, kiraz sapı, limon, su, tane karabiber, yeşil elma, elma | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet limon
- 3-4 adet karanfil
- 12-15 adet kiraz sapı
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 çay kaşığı tane karabiber veya toz karabiber
- 3 bardak su
Hazırlanışı:
1. Elma ve limonları kabaca doğrayıp suyumuzun içerisine koyuyoruz.
2. Elmalar biraz yumuşamaya başladıktan sonra karanfil, karabiber, çubuk tarçın ve kiraz sapını ilave ediyoruz.
3. 1-2 dakika kaynamış suyun içerisinde demlenmeye bırakıyoruz.
4. Daha sonra süzdükten sonra günde 1-2 defa afiyetle ister sıcak isterseniz de yaz aylarında soğuk bir şekilde tüketiyoruz
Elmalı Cevizli Kereviz Salatası
Elmalı Cevizli Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, ceviz, elma, kereviz, limon, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 tane küçük kereviz
- 1 tane elma
- Yarım limon tuz
- 1 kase yoğurt
- Tuz
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Kerevizi rendeleyip, kaseye alın.
2. Limon suyu tuz ilave edin.
3. Az yoğurup, sudan geçirip, sıkarak kaseye alın.
4. 1 elmayı rendeleyin.
5. 1 kase yoğurt biraz ceviz tuz ilave edip karıştırıp, servise hazırlayın.
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, antep fıstığı, fındık, güllaç yaprağı, nar, süt, toz şeker, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 250 gr güllaç
- 1, 5 litre süt
- Yarım kg toz şeker
- 1 paket vanilya
- Çekilmiş antep fıstığı veya fındık (birazı üzerini süslemek için ayrılır)
- Nar
Hazırlanışı:
1. Öncelikle süt ve şeker tencereye alınıp kaynamaya bırakılır.
2. Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp vanilya eklenir.
3. Daha sonra yoğurt mayalayacak gibi elimizi yakmayacak sıcaklığa geldiği zaman güllaçların yarısını tepsinizin boyutuna göre kırıp her katı kuru kalmayacak süt ile ıslatılır.
4. Sonra üzerine kırılmış antep fıstığı veya fındık serpilir.
5. Ben ikisini de karıştırdım.
6. Daha sonra kalan güllaçlar da üzerine kapanıp tekrar süt ile ıslatılır.
7. 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra istenilen büyüklükte dilimlenip üzeri antep fıstığı ve nar ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Vişne Suyunda Mor Lahana
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Vişne Suyunda Mor Lahana Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri | Etiketler: Öğle Yemeği, Kış Yemekleri, Diyet Yemekleri, Vegan Yemek Tarifleri, Sebze Tarifleri, Vejetaryen Yemekleri, Salata Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet küçük boy mor lahana
- 1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı vişne suyu&nbsp
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Lahanaları ince doğrayıp yıkayın ve suyunu iyice süzdürün.
2. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
3. 3. Lahanalar yumuşayıncaya kadar soteleyin.
4. 4. Tereyağını ilave edip iyice kavurun ve vişne suyunu ekleyin.
5. 5. Suyunu çekene kadar pişirin.
6. 6. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve ılık servis yapın.
Sodalı Türk Kahvesi
Sodalı Türk Kahvesi? Sodalı Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler | Etiketler: Sıcak İçecekler, İçecek Tarifleri, sade soda, şeker, türk kahvesi | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 4 çay kaşığı Kuru Türk Kahvesi
- 2 fincan sade soda
- Şeker
- Cezve+Kahve fincanı
Hazırlanışı:
1. Cezveye 2 fincan soda (sade) dökülür.
2. 4 çay kaşığı türk kahvesi üzerine ilave edilir.
3. İsteğe göre şeker ilavesi yapılarak hafifçe karıştırılır.
4. Kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
5. Kaynadıktan sonra fincana dökülerek servis edilir.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar | Etiketler: Fırın, Geleneksel Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bal kabağı, ceviz, toz şeker, vanilya | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 kg Bal kabağı
- 2 su bardağı Toz şeker
- 2 paket Vanilya
- 50 gr Ceviz
Hazırlanışı:
1. Bal kabakları isteğe göre dilimlenir çok kalın olmamalı.
2. Temizce yıkandıktan sonra sıcak su bulunan tencere alınıp kaynatılır.
3. Sonra kıvamına bakılarak tepsiye alınır.
4. Üzerine istenilen ölçüde şeker koyulur.
5. Dilerseniz kaynarken de bir miktar ekleyin şeker kabak ile özleşsin.
6. Önceden ısınmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir.
7. Üzerine vanilya serpilir.
Patates Keki
Patates Keki? Patates Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, beyaz peynir, peynir, dereotu, kabartma tozu, karabiber, kuru soğan, soğan, patates, pul biber, sıvı yağ, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 50 gr beyaz peynir
- 2 -3 dal dereotu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabına yumurtaları kırıp çırpalım.
2. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ ekleyip çırpalım.
3. Daha sonra küçük küçük doğranmış kuru soğanı, rendelenmiş patatesi, dereotu, beyaz peyniri, karabiber ve tuzu ekleyip karıştıralım.
4. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
5. Yağlanmış dikdörtgen borcama yayalım. Üzeri kızarana kadar 200 derecelik fırında pişirelim. Soğuyunca servis yapalım.
Frosting Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Frosting Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, Farklı Tatlı Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Pasta Tarifleri, Pratik Tatlı Tarifleri, Pratik Pasta Tarifleri, Kremalı Tatlılar, Dünya Mutfaklarından Tarifler | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşamış)
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı s&uuml;t (veya krema)
- 1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; (veya 1 paket vanilin)
Hazırlanışı:
1. 1. Tereyağını mikserle 2-3 dakika &ccedil;ırpın, krema kıvamına gelsin.
2. 2. Pudra şekerini eleyerek yavaş yavaş ekleyin ve &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. 3. Vanilya ve s&uuml;t&uuml; ilave edin, 2-3 dakika daha &ccedil;ırpın.
4. 4. Kıvam yumuşaksa biraz pudra şekeri, &ccedil;ok katıysa az miktarda s&uuml;t ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
5. 5. Frosting&#39;i sıkma torbasıyla tatlının &uuml;zerine sıkabilir, spatula ile yayabilirsiniz.
6. 6.
Muz Pudingli Yaş Pastam
Muz Pudingli Yaş Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, beyaz çikolata, çikolata, kabartma tozu, krem şanti, pasta süsü, şeker, sıvı yağ, süt, tablet çikolata, toz muzlu puding, puding, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket toz muzlu puding
- 1. 5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- Yarım bardak un
- Yarım bardak şeker
- 1 paket krem santi
- 1 paket çikolatali sos
- Yarım paket tablet çikolata
- Renkli pasta süsleri
- Hazır beyaz çikolata
Hazırlanışı:
1. Öncelikle pastacı kremamızı hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. 2 bardak süt,yarım bardak şeker,yarım bardak unu çırparak pişirelim.
3. Kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırılır.
4. Kıvama gelen kremanın içine soğuduktan sonra 1 paket vanilya,1 paket krem şanti eklenir ve çırpılır.
5. Kremayı bir kenarda hazır bekletelim. şimdi kekimize geçelim.
6. Artık kek için klasik olan yumurta şeker çırpılır ve sıra ile sıvı yağ süt eklenir çırpmaya devam edilir.
7. 1 paket muzlu toz puding kabartma tozu vanilya un eklenir çırpılmaya devam edilir.
8. Yağlanmış ve unlanmış kalp şeklindeki kalıbımıza dökelim.
9. 180 derece fırında pişirelim.
10. Fırından çıkan keki soğumaya bırakalım.
11. Soğuyan ve kalıptan çıkarılan keki ortasından ikiye ayıralım.
12. Ben tekrar sütle ıslatma gereği duymadım, siz isterseniz ıslatın.
13. Ben direk olarak kekin alt tabanının üstüne hazırladığımız pastacı kremasını döktüm.
14. Üzerine kekin üst kısmı kapatılır.
15. Bir paket çikolatalı sos kendi arkasındaki tarife göre hazırlanır.
16. Ilık olarak kekin üzerine dökülür.
17. Heryeri sosla kaplanır.
18. Pastanın dik kenarlarına renkli pasta süslerinden serpilir yada isteğe göre üzerine ise beyaz çikolata ile caprazlamasına çizgiler çekilir ve kürdan ile üzeri şekillendirilir.
19. Dolapta dinlendirilen pastamız servise hazırdır.
20. Afiyet bal şeker olsun.
Islakmı Islak Yumuşacık Kekim Sevgililer Günü İçin Güzel Bir Tarif
Islakmı Islak Yumuşacık Kekim Sevgililer Günü İçin Güzel Bir Tarif? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet yumurta (benimkisi küçüktü ama sizinki büyükse 3 yeterli)
- 1 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı sıvı yağ
- Kakao (hemen hemen dört kaşık yeterli)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- Bol bol hindistan cevizi (ben çok yakıştırıyorum tercih sizin)
Hazırlanışı:
1. İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır, ben mikserle iyice rengi açılana kadar çırpıyorum. Sizde öyle yapın daha iyi sonuç alırsınız.
2. Daha sonra sütünü, sıvı yağını, kakaosu koyulup çırpılır.
3. Sonra un(yinede kontrollü koyun bazen unun farklı olmasından koyu veya sıvı olabilir o yüzden yarısını koyun sonra kıvamını ayarlayarak miktarını siz ayarlayabilirsiniz bana yeterli geldi), kabartma tozu ve vanilya bir kapta karıştırılır ve karışıma elenerek konur güzelce çırpılır. (ben kendi fırınımın tepsime yaptım bu tarife göre büyük olması lazım çünkü ıslak kekin çok kabarmaması gerekir)
4. Tepsiye konur ve 170 derecede fırında pişene kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. (Pişip pişmediğini kürdanla öğrenebilirsiniz)
5. Kekimiz pişerken sosu muzu yapalım, bir kaba sütü, şekeri ve elenmiş kakaoyu koyup iyice çırpalım, pişen ve ılıyan kekimizin her yerine gelecek şekilde üzerine dökelim.
6. Sonra da sosunu çeken kekimizin üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirelim ve bir iki saat dinlendikten sonra servise hazııırr.
İmam Sarığı
İmam Sarığı? İmam Sarığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, çikolata sosu, hindistan cevizi, şeker, süt, toz muzlu puding, puding, un | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 paket yuvarlak burçak bisküvi
- 1 kase süt bisküvileri ıslatmak için
- Hindistan cevizi
- Çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- Yarım paket toz muzlu puding
Hazırlanışı:
1. ilk olarak süt un ve şekeri tencereye alıp, göz göz olana kadar pişiriyoruz.
2. Ocağı kapattıktan sonra yarım paket toz pudingi ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Dinlenen muhallebi 2 saat sonra hazır oluyor.
4. 2 su bardağı süt ile hazır çikolata sosunu pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
5. Daha sonra 1 kase sütümüzü alıp, bisküvileri tek tek ıslatıp, içini doldurup, hindistan cevizine bulayıp, tepsiye diziyoruz.
6. Bisküviler sadece süte batırılıp çıkacak.
7. 2 tane burçak bisküviyi sütle ıslatıp, arasına kaşık yardımıyla muhallebiyi koyalım.
8. Tekrar bisküviyle kapattık ve kenarını hindistan cevizine bulayıp, tepsiye dizelim.
9. Bütün bisküviler bitene kadar aynı işlem uygulanır.
10. En son kaşık yardımıyla çikolata sosuyla süslenir ve dolaba konulur. Şimdiden Afiyet olsunn
Zapekanka
Rusya'ya ait olan çok farklı ve nefis bir cheesecake tarifi zapekanka tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz!
Kategori: Tatlı | Etiketler: zapekanka | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 200 gram lor peyniri
- 1/2 adet muz
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı karbonat
Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Muzu püre haline getirip yumurtayla çırpın sonra balı ekleyin.
3. Lor peynirini ekleyin ve pürüz kalmayıncaya dek ezin.
4. Sonra geri kalan malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
5. Yağlı kağıt serdiğiniz borcama ekleyin. Fırına verin.
6. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekleyin sonra buzdolabında 5 saat dinlenmeye bırakın.
3 Malzemeli Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Börek Tarifi (Kaçırmayın)
3 Malzemeli Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Börek Tarifi (Kaçırmayın) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, süzme yoğurt, yoğurt, tereyağı, yufka, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 300 gram süzme yoğurt
- 150 gram tereyağ
- 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle fırınımızı ayarlayalım 200 derecede ısınsın. Bir kaba süzme yoğurdumuzu alalım biraz su ekleyip açalım dikkat edin cıvık olmasın mayonez kıvamında olması yeterlidir.
2. Sonra tereyağımızı eritelim. Yufkamızı genişçe yayalım.
3. Üzerine her yerine gelecek şekilde tereyağı sürelim sonra süzme yoğurdumuzu ekleyelim
4. Yaklaşık 3 kaşık onuda fırça yardımıyla her yerine yayalım.
5. Üzerine bir yufka daha serelim ona da aynı işlemi uygulayalım bir yufka daha serelim
6. Toplamda 3 yufka olacak şekilde yapalım.
7. 24 parça olacak şekilde keselim rulo yapalım.
8. Rulo yaparken çok bastırmayın. Isınan fırınımızın orta katına koyalım 200 derecede 20-25 dk pişirelim. Kahvaltılarda günlerde davetlerde yapılacak çok pratik bir o kadar da lezzetli bir tarif denerseniz bayılacağınıza eminim
Mermer Kek
Mermer Kek? Onlarca kişinin defterindeki Mermer Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 2 buçuk – 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şeker 5 dakika kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ ve yoğurt eklenir tekrar çırpılır.
3. Vanilya, elenmiş kabartma tozu, elenmiş un (burada unu kontrollü bir şekilde eklerseniz istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz) eklenip iyice çırpılır.
4. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunun 3te biri dökülür, kalan kek hamuruna elenmiş kakao eklenir tekrar çırpılır ve sade hamurun üzerine dökülür.
5. Bir bıçak veya kürdan yardımıyla iki renk kek hamuru birbirine hafifçe yedirilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan yardımıyla kontrollü pişirilir.
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Patates
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kıyma, margarin, patates, salça, sarımsak, sıvı yağ, soğan, süt, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 250 gr kıyma
- 5 6 orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 4 -5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı kekik karabiber kırmızı to biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1. 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. İlk önce tavamıza yağı koyalım kızdıralım ve içine kıymamızı koyup kavuralım.
2. Arkasından küp küp doğradığınız ve soğan ve sarımsakları ekleyelim.
3. Biraz bekledikten sonra salçamızı da ekleyip kavuralım.
4. Kavrulan kıymamıza 1 su bardağı su ekleyip sulandıralım kaynadıktan sonra baharatlarımızı ekleyelim.
5. 1- 2 dk daha kaynasın. Altını kapatalım.
6. Sıra geldi patateslerimize,patatesleri 1 parmak kalınlığında yuvarlak bir şekilde doğrayalım,tavamıza çok fazla yağ koymadan kızartalım ne çok kızartın ne de çok çiğ bırakın.
7. Orta karar kızardıktan sonra bi tabağa alalım fırına girecek olan tepsi yada borcamımıza bir taban patates dizelim.
8. Ardından hazırladığımız kıymalı harcımızı ekleyelim onun üstüne de tekrardan patates dizelim.
9. Başamel sosumuzu yapalım, yağlarımızı bir tencereye koyalım eriyince unumuzu da ekleyip kokusu çıkasıya kadar kavuralım ardından sütümüzü de eklerken çırpıcı ile sürekli çırpalım ki topaklanmasın.
10. Tuzumuzu ve karabiberimizi de eleyelim kıvam alasıya kadar karıştıralım yanlız çok koyu yapmayı krema dan az koyu olsun.
11. Hazırladığımız beşamel sosumuzu da patateslerin üstüne yayalım önceden ısıttığımız fırınımıza 180 derece sürelim.
12. Üstü kızarınca çıkarıp kaşar peynirimizi de yayalım oda kızarınca fırından çıkarıp servisimizi yapalım,.
Kavun Kremalı Milföylü Börek
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kavun Kremalı Milföylü Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Farklı Hamur İşi Tarifler, Milföylü Tarifler, Börek Tarifleri, Çay Saati Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 8 kare milföy hamuru
- 1 yumurtanın sarısı
- 2 çorba kaşığı pudra şeker
- 2 dilim kavun
- 150 ml süt
- 1 çay bardağı krema
- 4.5 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı beyaz un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- Böğürtlen
- Hazır çikolata sos
- İnce çekilmiş antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. 1. Milföy hamurlarını buzluktan alıp çözülmesini bekleyin.
2. 2. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerlerine bir yumurtanın sarısını sürün.
3. 3. Üzerleri kızarana kadar 10 dakika kadar kızartın.
4. 4. Fırından alıp soğumaya bırakın.
5. 5. Un ve mısır nişastasını eleyip bir kapta harmanlayın.
6. 6. Kavunu çatalla ezip püre haline getirin.
7. 7. Süt, krema ve bir çorba kaşığı şekeri tencerede ısıtın.
8. 8. Kalan şeker ve yumurta sarılarını ayrı bir kapta iki misli oluncaya kadar mikserde çırpın.
9. 9. Unlu karışımı ilave ederek 1-2 dakika daha çırpın.
10. 10. Isınmış süt ile kremalı karışımı azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
11. 11. Unlu karışımı tencereye aktarıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
12. 12. İnmesine beş dakika kala kavun püresini ilave edin.
13. 13. Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
14. 14. Kremanın kaymak tutmasını önlemek için ara sıra mikserle çırpın.
15. 15. Önceden kızartmış olduğunuz milföy hamurlarını servis tabağına dizin.
16. 16. Aralarına kremalı karışımı sürün.
17. 17. Hazır çikolata sos, böğürtlen ve antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.