mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fettucini (Fırında)
Fettucini (Fırında)? Fettucini (Fırında) Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Makarna Tarifleri, bonfile, fesleğen, kakule, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, krema, makarna, mantar, nane, piliç, sarımsak, sıvı yağ, tagliatelle, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr tagliatelle makarna
- 500 gr piliç bonfile
- 400 gr mantar
- 225 gr kaşar
- 200 ml krema
- 2 diş sarımsak
- Kakule ( tavuğu haşlarken 3 veya 4 tane koyun tavuğa güzel bir tat veriyor )
- Sıvıyağ
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Göz kararı tuz
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
Hazırlanışı:
1. Makarnalar ocağa konulur ve haşlanır. Aynı zamanda bir tavada sıvı yağ içerisinde sarımsaklar ve mantarlar sotelenmeye alınır.
2. Mantarların iyice ölmesi beklenir ve sonrasında küp küp doğranmış tavuk göğsünü haşlamak için tencereye koyalım.
3. Tavukların piştiğinden emin olunca süzelim ve mantarın içine koyalım krema eklenir ve kısık ateşte birkaç dakika karıştıralım.
4. Sonrasında, baharatlar da katılarak tavanın altı kapatılır.
5. Makarna süzüldükten sonra sos ve makarna iyice karıştırılır.
6. Daha sonra borcama koyalım ve rendelenmis kaşar üzerine serpelim.
7. Önceden ısıttığımız fırında kaşar eriyene ve kızardıktan sonra fırınımızdan alalım.
Çikolata Dolgulu Tarçınlı Muffin
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolata Dolgulu Tarçınlı Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Çikolatalı Tatlı Tarifleri, Tatlı Kek Tarifleri, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Atıştırmalık, Kek Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
- Yarım su bardağı süt
- 1.5 su bardağı un
- 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 8 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Hazırlanışı:
1. 1. Tereyağı ve toz şekeri geniş bir kaseye alın.
2. 2. Krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
3. 3. Yumurta, vanilya esansı, s&uuml;t, kabartma tozu ve tar&ccedil;ını ilave edip t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar tekrar &ccedil;ırpın.
4. 4. Har&ccedil;tan yarım kep&ccedil;e kadar alarak hafif yağladığınız muffin kalıplarına har&ccedil;tan yarım kep&ccedil;e kadar d&ouml;k&uuml;n.
5. 5. &Uuml;zerlerine bir tatlı kaşığı kadar s&uuml;r&uuml;lebilir &ccedil;ikolata ilave edip tekrar yarım kep&ccedil;e kadar har&ccedil; d&ouml;k&uuml;n.
6. 6. Tekrar bir tatlı kaşığı kadar s&uuml;r&uuml;lebilir &ccedil;ikolata ilave edip kalan harcı ilave edin.
7. 7. Muffinleri &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-17 dakika pişirin.
8. 8. Fırından alıp soğuması i&ccedil;in 5 dakika bekletin.
9. 9. &Uuml;zeri i&ccedil;in tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
10. 10. Toz şeker ve tar&ccedil;ını bir kasede karıştırın.
11. 11. Ilınan muffinleri &ouml;nce tereyağına sonra şekerli tar&ccedil;ına batırın.
12. 12. Soğuduktan sonra servis yapın.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ayva, çubuk tarçın, tarçın, krem şanti, şeker, su | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet ayva
- 4 fincan şeker
- 1 çubuk tarçın
- 1 avuçtan az hibuskus( renk vermesi için)
- 1 adet toz kremşanti
- 4 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
1. Ayvalar yan şekilde ortadan kesilir.
2. Daha sonra ortası çıkarılır ve çekirdekleri ayıklarız.
3. Bi tabağa alalım,ayvanın kabukları soyulur ve ayvaları tencereye alalım.
4. Daha sonra her ayvanın üzerine bir Türk kahvesi fincanı şeker ekleyelim.
5. Birer kaşık da ayvaların üzerine şu ekleyelim.
6. Çubuk tavrını koyalım ve ayvanın çekirdekleri ve kabuklarını da koyup kısık ateşte sulanmasını bekleyelim.
7. Kaynamaya başladıktan sonra hibuskusları da ekleyelim.
8. Ayvaları alt üst ederek pişirelim her iki tarafı da pişsin.
Karpatka Tarifi
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Karpatka Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 75 ml tam yağlı s&uuml;t
- 75 ml su
- 75 gr tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- Yarım &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
- 100 gr elenmiş un
- 170 gr (kabuksuz tartılmış) 3 adet b&uuml;y&uuml;k boy yumurta, oda sıcaklığında
- 50 gr elenmiş mısır nişastası
- 4 adet b&uuml;y&uuml;k boy yumurta sarısı, oda sıcaklığında
- 200 gr oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
Hazırlanışı:
1. 1. Orta boy bir tencerede s&uuml;t&uuml;, suyu, tereyağını, şekeri, tuzu ve vanilyayı ekleyin.
2. 2. Tereyağı tamamen eriyip karışım kaynama noktasına gelince tencereyi ocaktan alın.
3. 3. Elenmiş unu tek seferde ekleyin ve spatula ile hızla karıştırın.
4. 4. Hamur toparlanmaya ve tencerenin tabanında bir tabaka bırakmaya başladığında hazır demektir.
5. 5. Hamuru bir stand mikserinin haznesine alın ve 2&ndash;3 dakika d&uuml;ş&uuml;k devirde karıştırarak ilk sıcaklığının &ccedil;ıkmasını sağlayın.
6. 6. Yumurtaları azar azar ekleyin.
7. 7. Her eklemeden sonra hamurun tamamen birleşmesini bekleyin.
8. 8. Parlak, akışkan ama şeklini koruyan klasik pate a choux kıvamı elde edilmelidir.
9. 9. 23 cm kelep&ccedil;eli kalıbın tabanına yağlı k&acirc;ğıt serin.
10. 10. Hamurun yarısını kalıba d&ouml;k&uuml;n ve spatula ile yayın.
11. 11. 200&deg;C&rsquo;de (&ouml;nceden ısıtılmış fırında) 20&ndash;25 dakika kabarıp altın rengi olana kadar pişirin.
12. 12. Kalan hamuru diğer bir kelep&ccedil;eli kalıba d&ouml;k&uuml;n ve spatula ile yayın ardından pişirin.
13. 13. Katları tamamen soğumaya bırakın.
14. 14. S&uuml;t&uuml;, 160 gr şekeri, tuzu, nişastayı ve vanilyayı bir tencereye alın.
15. 15. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını &ccedil;ırpın ve karışımı s&uuml;te ekleyin.
16. 16. Tel &ccedil;ırpıcıyla s&uuml;rekli karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
17. 17. Kıvam alan kremayı ocaktan alın ve tamamen soğuması i&ccedil;in stre&ccedil; film temas ettirerek &uuml;zerini kapatın.
18. 18. Stand mikserinde 200 gr oda sıcaklığındaki tereyağını 15 gr toz şekerle 3&ndash;4 dakika &ccedil;ırpın.
19. 19. Soğuyan muhallebi kıvamındaki kremayı tereyağına 3 aşamada ekleyin ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale gelene kadar &ccedil;ırpın.
20. 20. Kelep&ccedil;eli kalıbın i&ccedil;ine pişirdiğiniz hamur katlarından birini yerleştirin.
21. 21. Hazırladığınız kremayı &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve spatula ile d&uuml;zeltin.
22. 22. İkinci hamur katını &uuml;st&uuml;ne yerleştirin.
23. 23. Buzdolabında en az 4&ndash;5 saat, tercihen gece boyunca dinlendirin.
24. 24. Servisten hemen &ouml;nce &uuml;zerine pudra şekeri eleyin.
25. 25.
Margarinsiz Kurabiye
Margarinsiz Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Margarinsiz Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çikolata, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya aldığı kadar un 80 gr çikolata
Hazırlanışı:
1. Şeker ve yumurtayı çırpalım.Sonra yağı koyup çırpalım
2. Sonra kabartma tozu ve vanilyayı koyup çırpalım.
3. Unu koyalım karıştıralım şekil verelim.
4. 20 dakika pişirelim.
5. Soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya batıralım.
Kaymaklı Kadayıf Tatlısı (Künefe Tadında)
Kaymaklı Kadayıf Tatlısı (Künefe Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Dondurmalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, irmik, kadayıf, krema, limon suyu, margarin, şeker, su, süt, tereyağı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 kilo kadayıf
- 250 gr tereyağ yada margarin
- 3. 5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığından biraz az limon suyu
- 5 su bardağı süt
- 1 buçuk çay bardağı irmik
- 1 paket krema
Hazırlanışı:
1. Şerbeti için uygun bir tencereye şeker alınır üzerine soğuk suyumuzu koyalım. Kaynamaya bırakılır.
2. Kaynayınca ocağın ısısı orta ateşe düşürülüp limon suyu ilave edilir ve 15 dakika daha kaynatılır. Şerbet soğumaya bırakılır.
3. Kadayıflar makas yada keskin bir bıçak yardımıyla ince ince kıyılır. Kıyıldıktan sonra tiftiklenir.
4. Kaymağı için süt ve irmik uygun bir tencereye alınır.
5. Karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
6. Piştikten sonra içerisine 1 paket krema eklenir. Güzelce çırpılır.
7. Fırın tepsisi yağlanır. Kadayıfın yarısı tepsinin her yerine gelecek şekilde dağıtılır.
8. Kadayıfın üzerine pişirilen kaymak boşaltılır.
9. Kaymak eşit bir şekilde kadayıfların üzerine yayılır.
10. Üzerine ayırdığımız kadayıfı erittiğimiz tereyağ ile iyice harmanlayalım.
11. Sonradan üzerine eşit miktarda yayalım.
12. Kadayıfların üzerine el ile bastırılarak sıkılaştırılır.
13. Isıtılmış 220 derece fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirilir.
14. Soğuk şerbet sıcak kadayıfın üzerine dikkatlice boşaltılır.
Yöresel Yoğurt Çorbası (Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Serinleten Doyurucu Bir Soğuk Çorba)
Yöresel Yoğurt Çorbası (Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Serinleten Doyurucu Bir Soğuk Çorba)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, su, tuz, yarma, yoğurt | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 su bardağı yarma
- Üzerini 4 parmak geçecek kadar su
- Tuz
- Yarım kg yoğurt
- Yoğurdu açmak için;bir miktar su
Hazırlanışı:
1. Yarmayı sıcak suda 1 saat kadar bekletelim şişmesini bekleyelim.
2. Şişen yarmayı 2 tur su ile yıkayalım süzelim tencereye alalım.
3. Üzerine tuz ve su ekleyelim kaynamaya bırakalım.
4. Kaynayan yarmayı ocağın en küçük gözüne alıp altını en kısıktan bir tık fazla açalım ve 1 saat kadar haşlayalım.
5. Haşlanan yarmayı genişçe bir kaba alıp ılıtalım.
6. Ilıyan yarmayı yoğurt ile birleştirelim yoğurt biraz sıvı olmalı cacık kıvamında olmalı.
7. Buzdolabına alalım soğuyunca servise hazırdır.
8. Kızartmaların güveçlerin dolmaların içli köftenin yanında servise uygunudur hatta çok iyi tamamlayıcıdır. Mutlaka tavsiye ederim.
Kürdan Kebabı
Kürdan Kebabı? Kürdan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, karabiber, kekik, kıyma, patlıcan, pul biber, salça, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 patlıcan
- Yarım kilo kıyma
- Bir tutam pul biber
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam kekik
- 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kıymamızı bir kaba koyup gereken malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
2. Daha sonra köfte şeklini veriyoruz.
3. Soymuş olduğumuz patlıcanları tuzlu suda bekletip suyunu bir bez yardımı ile alıp kızarması için hazırlıyoruz.
4. Kızaran patlıcan ve köftelerimizi çarpı şeklinde hazırlayıp köfteyi ortasına koyup bohça gibi kapatıyoruz. Bu işlem bittikten sonra salçalı suyumuzu borcamımıza ekleyip 180 derecelik fırında 5 dk pişiriniz.Piştikten sonra domatesi ve biberi ekledim.
Sütlü Hafif Tatlı
Sütlü Hafif Tatlı? Sütlü Hafif Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Fırın, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, irmik, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, tarçın, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın sevmeyen 1 çay kaşığı koyabilir
Hazırlanışı:
1. İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpın sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpın.
2. Orta boy borcamı yağlayıp kek hamurunu döküp 180 derece fırında pişirin.
3. Kek pişerken sütü ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtın ama kaynatmayın.
4. Daha sonra soğumaya bırakın.
5. Kek piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca şerbeti dökün.
6. 2 saat dolabta dinlendirin.
7. 1 gece beklese daha mükemmel olur deneyeceklere sevgiyle kalin
Akdeniz Salatası
Akdeniz Salatası? Akdeniz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Ocak, Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, biber salçası, salça, dolmalık fıstık, domates, domates salçası, karabiber, kuru domates, parmesan, penne makarna, makarna, roka, şeker, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket penne makarna
- 2 adet soğan
- 1 yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 yarım yemek kaşığı biber salçası
- 10 adet kurutulmuş domates (kavanozda yağından da 3 yemek kaşığı gerekiyor)
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
- 1 kase rendelenmiş parmesan peyniri
- 3-4 avuç roka
- Karabiber
- 1 tutam şeker
- 2 adet kabuğu soyulmuş domates
- İsteğe göre tuz (Ben kullanmadım çünkü parmesan ve kuru domates gayet tuzlu)
Hazırlanışı:
1. İlk olarak soğanlarımızı yemeklik doğrayıp, kuru domatesin yağı ile kısık ateşte kavuralım.
2. Bu sırada makarnayıda pişirebiliriz.
3. Salcamızı da soğanlara ekleyip, kavurmaya devam edelim ve kokusu geldikten sonra soyulmuş domatesleri yemeklik doğrayıp, içine katalım.
4. Epey kavurduktan sonra karabiberimizi ekleyip, karıştırdıktan sonra bir kenara alalım.
5. Makarnayı süzüp soğuk sudan geçirelim ve büyük bir salata kabına alalım.
6. Kavurduğumuz karışımı üzerine dökelim.
7. Kuru domatesleri de ufak doğrayıp ilave edelim.
8. Rokamızı yıkayıp, süzdükten sonra üstüne ekleyelim.
9. Rendelenmiş parmesan peynirini üzerine serpelim.
10. Dolmalık fıstıkları yağ koymadan bir tavada kısık ateşte karıştırarak kavuralım.
11. Ardından salatamızın üzerine serpelim.
12. Kaptaki malzemeleri karıştırarak makarnaya yedirelim.
13. Bu salata mangal yaptığınız bir zamanda tavuk veya etin yanına iyi yakışacaktır!;-)
Ceviz Dolgulu Ve Çikolata Kaplı Hurma
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Ceviz Dolgulu Ve Çikolata Kaplı Hurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri | Etiketler: Kuruyemişli Tarifler, Atıştırmalık, Pratik Tatlı Tarifleri, Çikolatalı Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı California cevizi (İkiye b&ouml;lünmüş)
- 10 adet &ccedil;ekirdeksiz hurma
- 1/2 su bardağı &ccedil;ikolata (Eritilmiş)
- Pul pul deniz tuzu
Hazırlanışı:
1. 1. Hurmaları tam ortasından dilimleyin ve dış yüzeylerini düzleştirdikten sonra her hurmanın i&ccedil;ine 2-3 adet ikiye b&ouml;ldüğünüz cevizi yerleştirerek hurmayı kapatın.
2. 2. Hurmanın alt yarısını eritilmiş &ccedil;ikolataya batırın ve sertleşmesi i&ccedil;in bir tabağa veya pişirme kağıdının üzerinde bekletin.
3. 3. &nbsp;&Uuml;zerine pul pul deniz tuzu serptikten sonra 20 dakika süreyle buzdolabında dinlendirin.
4. 4. Soğuk servis edin.
Avakado Salatası
Avakado Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Avakado Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri | Etiketler: Diyet Salata Tarifleri, Diyet Yemekleri, avokado, dereotu, mayonez, salatalık, sarımsak, süzme yoğurt, yoğurt, tuz | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet avokado
- 1 adet orta boy salatalık
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Dereotu
- Sarımsak
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Avokadonun içini çıkardıktan sonra bir kaşık yardımıyla ezerek püre haline getirin.
2. İçerisine sarımsak ve salatalığı rendeledikten sonra ince ince doğranmış dereotunu, tuzu ve yoğurdu ekleyerek karıştırın.
3. 5-10 dk dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Yelpaze Kebabı
Teremyağlı Yelpaze Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, domates salçası, salça, kimyon, orta yağlı kıyma, kıyma, patlıcan, pul biber, su, teremyağ, margarin, tuz, yenibahar | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 13 tane orta boy patlıcan
- 1 kilo orta yağlı kıyma
- Yenibahar, kimyon, tuz,pul biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı teremyağ
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları aralıklı soyuyoruz ve 4/5 yelpaze şeklinde kesiyoruz.
2. Yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz.
3. Ardından kıymamızın harcını hazırlıyoruz. Patlıcanları yıkayıp kuruttuktan sonra aralarını kıyma harcımızla dolduruyoruz, tepsinize diziyoruz.
4. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kebabımızın üstüne sosumuzu dökelim.
5. Ardından teremyağımızı üzerine gezdirelim, ardından fırına verelim ve pişirelim veee afiyet bal şeker olsun
Portakallı Islak Kek
Portakallı Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, portakal, portakal kabuğu, portakal suyu, şeker, sıvı yağ, un, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 7 yemek kaşığı şeker
- 7 yemek kaşığı dolu dolu un
- 1 kabartma tozu
- 1 portakalın kabuğu rendesi
- 2 portakalın suyu
- 1 portakalın kabuğunun rendesi
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri kıvamı koyulaşıp rengi açılana dek çırpın.
2. Yağ, portakal suyunu ve rendesini ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
4. Yağlanmış kek kalıbına dökün önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
5. Portakal suyunu ve rendesini şeker ile karıştırın.
6. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
7. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
8. Kalıptan çıkarın ve portakallı karışımla her yerini ıslatın.
Sosisli Patatesli Yumurta
Sosisli Patatesli Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, karabiber, kırmızı biber, biber, patates, sosis, tuz, yeşil biber, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet patates (Ben orta boy kullandım)
- 2-3 adet sosis
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet yumurta
- Karabiber
- Kırmızıbiber
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyup küp küp doğrayalım, sosis ve biberleride yuvarlak doğrayalım.
2. Tavaya yağı koyup ısındıktan sonra patatesleri koyalım.
3. Tam kızarmaya yakın biberleride ilave edelim, sonra üstüne sosisleri koyup baharatları ekleyelim.
4. En son yumurtayı bir kasede çırpıp üzerine dökelim her yerine 2 dakika da öyle pişirelim.
Pof Pof Pofuduk Poğaça
Pof Pof Pofuduk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, peynir, sıvı yağ, süt, toz şeker, tuz, un, yaş maya, yumurta akı, yumurta, zeytin, zeytin ezmesi | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
- 2 yumurtanın akı
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- Zeytin (İsteğe göre)
- Peynir (İsteğe göre)
- Zeytin ezmesi (İsteğe göre)
Hazırlanışı:
1. İlk önce hamur hazırlayacağımız kaba 2 bardak ılık süt ve 1 paket yaş mayayı ve 2 tatlı kaşığı şekeri güzelce eritiyoruz.
2. Daha sonra kalan 1 yemek kaşığı tuz, 2 yumurta akı ve bir bardaktan biraz az yağımızı da koyup un serpeleştirerek yoğurmaya devam ediyoruz.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar hep un koymanız gerek ve bol bol da yoğurmak Daha sonra üstüne streç film veya büyük poşet ile kapatıp 2, 2. 5 saat mayalanmayı bekliyoruz.
4. Arada bir bakın poşeti açmadan eğer güzelce mayalanmışsa poşeti çıkartıp iç harcımızı koymak üzere kenara alın.
5. Hamurunuzdan yumruk kadar toplar oluşturun büyüklüğü size kalmış istediğiniz boyutta yapılabilir.
6. Topları avucunuzda açtırıp içine istediğiniz malzemeyi koyup yuvarlak bir şekil vererek tepsiye koyabilirsiniz, tabi şekil de sizin hayal gücünüze göre şekillenebilir. Yuvarlak oval çiçek şeklinde istediğiniz gibi yapıp tepsiye yerleştirin.
7. Fırında bir 15 dakika mayalanmaya bırakın, unutmayın çok büyük yaparsanız kocaman olabilirler.
8. Sonra yumurta sarısı ve üstü için çörek otu ve susam ile süsleyebilirsiniz.
9. Yumurta sarısı içine yarım çay kaşığı pudra şekeri daha çok kızarmasına yardım ediyor.
10. Fırından çıkardıktan sonra üstüne ıslak bir gazete kağıdı koyun onum üstüne de bir büyük poşet koyun öyle bir yumuşayana kadar bekletin canlar
11. 180 derecedeki fırında 20 dakika ideal süredir.Afiyet Bal Şeker Olsun Bal Takipciler
Etli Yaprak Sarması (Dolması)
Etli Yaprak Sarması (Dolması)? bu tarifin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri | Etiketler: Sarma Tarifleri, Sebze Yemekleri, biber salçası, salça, dana eti, dereotu, domates salçası, karabiber, kuru soğan, soğan, limon, maydanoz, pirinç, pul biber, tuz, yaprak, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- Yarım kg çekilmiş dana eti
- 1 su bardağı pirinç
- 3 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- Biraz dereotu
- Zeytinyağ
- Tuz, karabiber,pulbiber
- Limon
- Yaprak
Hazırlanışı:
1. Tuzlu salamura yaprak ise akşamdan soğuk suya ıslatılır.
2. Taze yaprak ise sıcak suya batırılıp çıkartılır.
3. İçi için çekilmiş dana kıyma bir kaba alınır.
4. Üzerine küp doğranmış soğan iyice yıkanıp suyu süzülen pirinç, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, baharatlar salçalar konup güzelce yoğurulur.
5. Ben 2 şekil sardım bir tencereyi klasik sarma usulü diğer tencereyi küçük paket şeklinde klasik sardığım yaprakların dibine kaburga et koydum üzerine yaprakları, çok az zeytinyağda kavurduğum salçayı yaprak tencerelerine pay ettim.
6. Üzerine su ilave edip pişirdim sarımsaklı yoğurt ile servis yaptım.
Pratik Soğuk Şerbetli Tatlı (Harika Lezzet)
Pratik Soğuk Şerbetli Tatlı (Harika Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, limon suyu, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle sıvı yağımızı yoğurdumu ve yumurtamızı çırpma kabımıza alıp iyice çırpalım.
2. Daha sonra kabartma tozu ve vanilyayı katalım ve unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim.
3. Yumuşak bir hamur elde edelim ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.
4. Ben kalıplar içinde yaptım.
5. Sizler isterseniz yağlı kağıt üstüne tepsiye dizerekte yapabilirsiniz.
6. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Şerbetimiz kesinlikle kaynatılmıyor.
8. Ilık oda sıcaklığındaki suyumuzda şekerimizi eritiyoruz.
9. Limonumuzu ekliyoruz ve fırından çıkan tatlımızı şerbetimizin içine atıyoruz.
10. Şerbeti iyice çekmesini bekliyoruz.
11. Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun
Cheesecake
Cheesecake? Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, margarin, meyveli sos, süt, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket hazır cheesecake tozu
- 1 buçuk paket eti burçak
- 2 buçuk su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı yoğurt
- 75 gr margarin
- 1 paket meyve sosu
Hazırlanışı:
1. İlk olarak bisküvileri robottan çekip bir kabın içine döküyoruz ve üstüne eritmiş olduğumuz yağıda döküp güzelce yediriyoruz.
2. Onu yağlı kağıt serdiğimiz kelepçe kek kalıbına döküp kaşık yardımıyla yayıp dondurucuya koyuyoruz.
3. O sırada diğer malzemeleri hazırlıyoruz sütü derin bir kabın içine alıyoruz ve üstüne chesskek tozunu döküyoruz.
4. 2 dakika mikserle çırpıyoruz daha sonra üstüne yoğurdu da döküp tekrardan çırpıyoruz ve dondurucudan kalıbı alıp üstüne kremayı döküp yayıyoruz tekrardan dondurucuya koyuyoruz.
5. Son olarakta meyveli sosu pişiriyoruz,oda soğuduktan sonra üstüne döküp buzdolabına koyuyoruz.
6. Dondurucudan alıp ve 1 gece bekletiyoruz şimdiden deneyecek olanlara gerçekten çok güzel bir tarif ve oldukça pratik