mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Haşhaşlı Kek
Cevizli Haşhaşlı Kek? Cevizli Haşhaşlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, buğday, ceviz, hindistan cevizi, kabartma tozu, karbonat, mavi haşhaş, haşhaş, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı şeker (İsteğe göre daha az veya çok konabilir)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- Un (tam buğday un tavsiye ederim)
- yarım çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı mavi haşhaş
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde)
Hazırlanışı:
1. Öncelikli olarak şekerimizi ve yumurtalarımızı mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. (Bu işlem genelde hızlı atlanıyor ancak kekin ana harcı olduğundan ne kadar çırparsanız o kadar iyi bir sonuç alacaksınız)
2. Daha sonra içine sırayla yağ, süt, karbonat ve kabartma tozunu koyup bir süre daha çırpıyoruz.
3. Yavaş yavaş içine un koymaya başlıyoruz. Bu aşama da unu ilk etapta 1 su bardağı koyup devamında çırptıkça kıvamına bakarak koymanızı tavsiye ederim. Katı olmamasına dikkat etmelisiniz. (En ideal kek kıvamı kolay akışkan bir kek hamurudur. Katı olması kekinizin kabarmasını engeller ve sert bir kek ortaya çıkar)
4. Bu aşamada eğer ki kekinizin kıvamından hoşnut değilseniz süt ile kıvamını açabilirsiniz.
5. İçine haşhaş ve hindistan cevizimizi ekleyip tekrar çırpıyoruz.
6. En son ki aşamada şekerli vanilini koyuyor ve son kez çırpıyoruz. (En son koyduğunuzda kekiniz mis gibi vanilin kokacaktır)
7. Harcımızın içine cevizlerimizi de koyup kaşık yardımıyla karıştırdıktan sonra yağladığımız kek kalıbımıza alıyoruz. (Bu aşamada dilerseniz cevizleri, harcı kalıba döktükten sonra da ekleyebilirsiniz)180 derecede 25 dk pişiriyoruz.
Altın Pilavım
Altın Pilavım? Altın Pilavım Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, karabiber, pirinç, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, zerdeçal | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Tuz
- Karabiber
- Alabildiği kadar su pirinçin cinsine göre değişiyor ölçü vermedim o yüzden
Hazırlanışı:
1. İlk olarak suyumuzu ısıtalım ve kaynamaya bırakalım.
2. O sırada yıkadığımız pirinçleri tavaya koyduğumuz tereyağ ve sıvı yağımızın içine ekliyoruz.
3. Biraz kavurduktan sonra tuzumuzu, zerdaçalımızı ve karabiberimizi ekliyoruz.
4. Karıştırıp kaynamış olan suyumuzu ekliyoruz 1 kere karıştırıp pilavımızın görüntüsü göz göz olana kadar kapağını hiç açmıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Daha sonra suyunu çeken pilavımızın diri mi pişmiş mi diye bir iki tane alıp kontrol edelim eğer pişmişse altını kapatalım ve dinlenmeye bırakalım.
6. Daha sonra dinlenen pilavımızı servise hazırlayabiliriz.
Hayrabolu Tatlısı
Hayrabolu Tatlısı? Hayrabolu Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, irmik, kabartma tozu, karbonat, limon suyu, portakal kabuğu, şeker, su, tahin, tuzsuz peynir, peynir, un, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 500 gram tuzsuz peynir
- 1.5 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un(irmikten az olacak şekilde ayarla)
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 kaşık limon suyu
- Portakal kabuğu (3-5) parça
- Tahin
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Peynir ve yumurta robotta çekin.
2. Daha sonra kalan malzemeleri ve robotta çektiğimiz peynirli yumurtayı ekleyip hamurumuzu karıştırıyoruz.
3. Küçük mandalina gibi ayırıp yuvarlak yuvarlak yapıp tepsiye diziyoruz.
4. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
5. Sonrasında şerbetimizi kaynatıyoruz ve kaynarken içine atıyoruz o da yaklaşık 20 dakika kadar kaynayacak.
6. Daha sonra borcama alıp kalan şerbeti üzerine döküp soğumasını bekliyoruz.
7. Tahin ve cevizle servis edebilirsiniz.
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri | Etiketler: Krep Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, instant maya, su, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri karıştırıp akışkan bir hamur elde ediyoruz.
2. Tavaya çok az sıvı yağ koyup ters düz yapıp pişirelim.
Şekersiz Aşure Tarifi
Şekersiz Aşure? Onlarca kişinin defterindeki Şekersiz Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, aşurelik buğday, buğday, bal, elma, elma suyu, file badem, badem, fındık, haşlanmış fasulye, fasulye, haşlanmış nohut, karanfil, kiraz, kuru incir, incir, kuru kayısı, kayısı, kuru üzüm, üzüm, kuş üzümü, pirinç, portakal kabuğu, su, toz antep fıstığı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı haşlanmış fasulye
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 100 gr kuru kayısı
- 100 gr kuru üzüm
- 100 gr kuru incir
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 çay bardağı su (125 ml – karanfilleri kaynatmak için)
- 5-6 adet karanfil
- 1 adet elma
- 1,5 su bardağı elma suyu (300 ml)
- 1 adet portakal kabuğu
- 2 yemek kaşığı bal
- 2,5 litre sıcak su
- Fındık
- File badem
- Toz Antep fıstığı
- Kiraz
Hazırlanışı:
1. Şekersiz aşure için öncelikle tenceremize buğdayları alalım ve üzerine 1 litre sıcak su ekleyerek 10 dakika kaynatalım.
2. Kaynayan buğdayların suyunu süzüp üzerine tekrar 1 litre sıcak su ekleyelim ve 50 dakika kaynamaya bırakalım.
3. Haşlanmış nohut, fasulye ve pirinci ekleyerek tekrar sıcak su ekleyelim ve 15 dakika daha pişirmeye devam edelim.
4. Karanfilleri 1 çay bardağı su ile 10 dakika kadar kaynatalım.
5. Aşuremizin üzerine kuru meyvelerimizi ve kaynattığımız karanfil suyunu ekleyelim. 10 dakika daha pişirmeye devam edelim.
6. Sürenin sonunda küp küp doğranmış elmaları, rendelenmiş portakal kabuğunu ve elma suyunu ekleyerek karıştıralım ve kıvam alana kadar 15 dakika daha kaynatalım. Pişme süresinde aşuremiz suyunu çektikçe su ilavesi yapabiliriz. Ben toplamda 2,5 litre sıcak su kullandık.
7. Kıvam alan aşuremizin altını kapatalım ve içerisine bal ekleyerek karıştıralım.
8. Hazır olan aşuremizi kâselere paylaştırdıktan sonra dilediğimiz şekilde süsleyelim. Ben bu tarifte 10 kase aşure elde ettim. Kaselerinizin büyüklüğüne göre bu sayı değişiklik gösterebilir.!
Kereviz Kızartması
Kereviz Kızartması? Kereviz Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Diyet Yemek Tarifleri, Diyet Yemekleri, karabiber, kekik, kereviz, kimyon, pul biber, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz,karabiber,kimyon, pulbiber ve kekik
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kerevizler kararmasın diye limonlu suyu hazır ediyoruz.
2. Kerevizi soyup dilimleyip limonlu suya atalım.
3. Daha sonra yıkayıp durulayıp patates kızartması şeklinde keselim bir kaba alalım.
4. İçine zeytinyağı tuz ve baharatları ekleyip harmanlayalım.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
6. 200 derecede kızarana kadar pişirelim
Hasanpaşa Köfte Tarifi Püreli Çanak Köfte (Videolu)
Hasanpaşa Köfte Tarifi Püreli Çanak Köfte (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Fırın, Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, bayat ekmek, ekmek, bezelye, dana kıyma, kıyma, galeta unu, un, havuç, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kuru soğan, soğan, patates, sarımsak, süt, tereyağı, tuz, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 2-3 dilim bayat ekmek veya galeta unu
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber, kekik
- Havuç ve bezelye (arzu ederseniz hazır kullanabilirsiniz)
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Süt (2-3 yemek kaşığı)
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Bütün köfte malzemeleri karıştırılatak vaktiniz varsa bir saat bekletilir. Dolapta vaktiniz yoksa mandalina büyüklüğünde parça alınarak çanak şekli verilir.
2. Çanak şekli verildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirilir.
3. Ardından hazır garnitür veya kendiniz hazırlanıdığınız garnitürler çanak köftenin içine yerleştirilir.
4. Klasik patates püresi hazırlanır ve sıkma torbasıyla köftelerin üzerine sıkılır.
5. 1 yemek kaşığı salça ve biraz su ile salça açılarak fırın kabın altına dökülür.
6. Köfteler özleşene kadar 15 dk pişirilir. Servis edilir.
Çikolata Soslu Damla Sakızlı Muhallebi
Çikolata Soslu Damla Sakızlı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, damla sakızı, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 3 adet falım damla sakızı
- 1 vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Süt, un, şeker ve damla sakızını tencereye alıp baştan orta ateşte kaynamaya başlayınca da kısık ateşte pişirelim.
2. Muhallebimiz kıvama geldikten sonra vanilya ve tereyağını katıp ocağı kapatalım.
3. Muhallebiyi kuplara koyduktan sonra çikolata sosumuzu hazırlayalım.
4. Hazırladığımız çikolata sosunu da muhallebinin üzerine döküp dilediğimiz gibi süsleyelim.
En Pratiğinden Ve En Çıtırından “Kat Kat Tat”
En Pratiğinden Ve En Çıtırından “Kat Kat Tat”? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, milföy hamuru, sürülebilir çikolata, toz şeker, yaprak, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 yaprak milföy ( 8 adet için )
- 1 adet yumurta akı
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- Yeterince sürülebilir çikolata
Hazırlanışı:
1. Milföyler yumuşayınca ortadan ikiye kesilir.
2. Her bir parçanın ortasına kahvaltılık çikolata sürülür.
3. Kenarlar üzerine katlanıp bastırılır.
4. Kısa kenarlarına da işaret parmağımızla hafifçe bastırılır ve bastırdığımız kenarlara çatalla bastırarak şekil verilir.
5. Üzerine keskin bir bıçak ya da jiletle kesikler ayılır.
6. Milföylerin kestiğimiz tarafı önce yumurta akına sonra bolca toz şekere bulanır.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirilir.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk kontrollü olarak üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Peynir Tabağı
Peynir tabağı kalabalık misafirler için zengin bir tuzlu atıştırmalık tabağına dönüşüyor. Çeşitli yerli ve yabancı peynirlerle hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık | Etiketler: peynir, tabağı | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 8 adet yeşil zeytin
- 1 avuç kuru kayısı
- 1 salkım üzüm
- 100 gram sert beyaz peynir
- 100 gram İzmir tulum peyniri
- 100 gram örgü peyniri
- 100 gram eski kaşar peyniri
- 100 gram isli çerkez peyniri
- 100 gram küflü peynir
- 1 avuç ceviz
- 1 paket grissini
- 1 paket kraker
- 2 adet ceviz
- 1 tutam taze kekik
Hazırlanışı:
1. Küçük bir kaseye yeşil zeytinleri koyun ve ahşap sunum tahtasının ortasına yerleştirin.
2. Üzümleri ve kuru kayısıları sunum tahtasına yerleştirin.
3. Ardından dilimlenmiş peynirleri isteğinize göre sunum tahtasına dizin.
4. Son olarak aralarda kalan boşluklara kuruyemiş, kraker ve grissinileri yerleştirin.
5. Arzuya göre peynirlerin üzerini ceviz ve taze kekik ile süsleyebilirsiniz.
Hindili Bol Malzemeli Salata
I·s¸e/okula go¨tu¨rmelik, ısıtma gerektirmeyen c¸ok sagˆlıklı ve doyurucu bir o¨gˆu¨n. Hindili bol malzemeli salata vazgeçilmezlerinizden olacak.
Kategori: Salata | Etiketler: hindili, bol, malzemeli, salata | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 parça hindi göğüs
- 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
- 2 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 4-5 adet salatalık turşusu
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 1-2 dal taze soğan
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Hindiyi haşlıyoruz. Biraz soğuyunca küçük parçalara ayırıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de istenilen büyüklükte doğrayıp bir kasede hepsini birleştiriyoruz.
3. Sosunu da ekleyip servis ediyoruz.
Coleslaw Kfc Salatası
Coleslaw Kfc Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Coleslaw Kfc Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, havuç, lahana, limon suyu, mayonez, nescafe, süt, toz şeker, tuz, tuzot, üzüm sirkesi, sirke | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet küçük lahana
- 3 orta boy havuç
- 5 yemek kaşığı mayonez
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 fincan süt (nescafe fincanı)
- Tuzot ( yada tuz)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle lahanamızı su ile yıkayalım, derin bir kap alalım ince ince rendeleyelim.
2. Ardından havuçlarımızın kabuklarını soyup yıkayıp rendeleyelim.
3. Mayonezi sirkeyi limonu toz şekeri tuzotu sütü ve sirkeyi de yukarı da belirttiğim ölçülerde ekleyelim iyice karıştıralım.
4. Ardından saklama kabına koyup 3-4 saat buzdolabında bekletelim, servis tabağımıza koyup sunumumuzu yapalım.:)
Haşhaşlı Poğaça
Haşhaşlı Poğaça? Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ceviz, haşhaş ezmesi, kuru maya, pekmez, şeker, sıvı yağ, süt, tuz, un, yoğurt, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 800 ml ılık süt
- 3 paket (6 yemek kaşığı) kuru maya
- 6 yemek kaşığı şeker
- 150 gr robottan geçmiş ceviz
- 500 gr haşhaş ezmesi
- Biraz pekmez
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 4 çay bardağı yoğurt
- 4 çay kaşığı tuz
- 4 yumurta beyazı ( sarısı üzerine)
- Un
Hazırlanışı:
1. Süt maya ve şekeri karıştırıp 30 dakika mayalandırın.
2. Ardından yağ tuz yoğurt yumurta beyazını ekleyip alabildiği kadar un ile yoğurup ele yapışmayan hamur elde edin.
3. 2 saat daha mayalanmaya bırakın.
4. Fotoğraflarda görüldüğü gibi bir hamurdan istediğiniz gibi şekil verip birden fazla çeşit poğaça elde edebilirsiniz!
5. Ceviz ve haşhaşı karıştırıp göz kararı pekmez süt ve su ile inceltin.
6. Durdukça katılaşacaktır her seferinde inceltin 5-6 bezeyi aralarına karışımı sürerek üst üste koyup tekrar elinizle açın sonra kesip şekil verin.
Tavuklu Tepsi Kebabı
Çeşitli sebzelerin ve tavuk etinin bulunduğu yapımı son derece kolay, hafif ve çok lezzetli bir kebap tarifidir. Lokum gibi pişen tavuk etleri ve nefis sebzeleri ile oldukça doyurucudur.
Kategori: Kebap Çeşitleri | Etiketler: Fırında Soslu Tavuk Tarifleri ve Garnitürleri, Tepside Pişen Ana Yemekler, Patatesli Et Yemekleri, Sebzeli Fırın Kebapları, Geleneksel Türk En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri | Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
- 500 gr kemiksiz tavuk pirzola
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy patlıcan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet küçük boy domates
- 1 adet orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı ılık su
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
Hazırlanışı:
1. Tavuklu tepsi kebabı yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy patates ve 2 adet orta boy patlıcanın kabuğunu soyup, iri olacak şekilde doğrayın. 1 adet kırmızı kapya biber ve 3 adet yeşil biberin çekirdek kısımlarını temizleyip, orta büyüklükte doğrayın. 1 adet orta boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. 4-5 diş sarımsağı da ince ince doğrayın.
2. Daha sonra yarım kilo kemiksiz tavuk pirzolayı çok ince olmayacak şekilde jülyen jülyen doğrayın. Tavuk pirzola yerine tavuk göğsü de kullanabilirsiniz.
3. Diğer tarafta doğradığınız patatesleri kızgın yağ içinde hafifçe kızartın.
4. Ardından doğradığınız patlıcanları da kızgın yağ içinde hafifçe kızartın.
5. Diğer tarafta malzemelerin rahatlıkla sığabileceği geniş bir fırın kabı içine doğradığınız tavuk etlerini, kızarttığınız patlıcanları, patatesleri, doğradığınız biberleri, soğanları ve sarımsakları koyun.
6. Ardından 3 adet küçük boy domatesi orta büyüklükte kesip, malzemelerin üzerine ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, kekik, kimyon, kırmızı toz biber ve karabiber serpiştirin.
7. Tüm malzemeleri eliniz ile güzelce harmanlayıp, tepsi içine yayın.
8. Son olarak bir kase içine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçanın üzerine 1 su bardağı ılık su döküp, iyice karıştırın.
9. Hazırladığınız salçalı karışımı yemeğin üzerine güzelce dökün. Ardından musluk altında ıslattığınız 1 adet yağlı kağıdı eliniz ile güzelce açıp, tavuklu tepsi kebabının üzerini örtün.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 50-55 dakika kadar pişirin.
11. Tavuklu tepsi kebabı piştikten sonra üzerindeki yağlı kağıdı alın.
12. Tekrardan fırına verip, üzeri hafifçe kızarana kadar pişmesini sağlayın.
13. Patatesli tavuklu tepsi kebabı piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Erik Pestili (Şekersiz)
Erik Pestili (Şekersiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyabetik Tarifler | Etiketler: Diyabetik Tarifler, Diyet Yemekleri, erik, pekmez, su | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kilo erik
- 1 kahve fincanı su
- 1 kahve fincanı pekmez
- Yağlı kağıt
Hazırlanışı:
1. Erikleri bol suda yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz.
2. Tencereye koyup üzerine suyu ekliyoruz.
3. Erikler suyunu çekene kadar pişirip blenderdan geçiriyoruz.
4. Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz.
5. Daha sonra bir spatula yardımı ile yağlı kağıt üzerine ince bir şekilde yayıyoruz.
6. Mutfakta 2 günde kurudu benim pestillerim.
7. Kuruyan pestili yağlı kağıttan sıyırıp istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben muska şeklinde yaptım. Buz dolabında muhafaza edin.
Damla Çikolatalı Nefis Un Kurabiyesi ( Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Bir Lezzet)
Damla Çikolatalı Nefis Un Kurabiyesi (Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Bir Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, damla çikolata, çikolata, kabartma tozu, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1/2 (yarım) paket tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un
- Damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Öncelikle pudra şekeri ve yumurtayı çırpalım.
2. Daha sonra tereyağını, sıvı yağı, nişasta, vanilyayı da ekleyerek güzelce yoğuralım.
3. En son yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozunu da ekleyerek güzel bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
5. Üzerlerine damla çikolataları hafif bastırarak dizerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı pembeleşinceye kadar pişirelim.
Kavanozda Teremyağlı Tandır Kebabı
Kavanozda Teremyağlı Tandır Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Fırın, Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, kaburga eti, kuzu incik, sarımsak, teremyağ, margarin, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 750 gr kuzu incik ve kaburga kısmı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kavanoz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle 2 adet cam kavanozumuz olsun içine iyice yıkadığımız etimizi yerleştiriyoruz
2. Üzerine tuzunu,sarımsağı, tereyağını ve zeytinyağını ekleyip ardından kavanozlarımızı alüminyum folyo ile kapatıp 180 derece fırında 1. 30 saat kadar pişiriyoruz. iyice piştikten sonra yanına isteğe bağlı olarak pilav yapılabilir
Mantarlı Avcı Böreği
Mantarlı Avcı Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, biber, domates, galeta unu, un, kapya biber, lavaş, mantar, salça, sıvı yağ, soğan, süt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarli biber
- 2 adet domates
- 250 gr mantar
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 lavaş
- 1 su bardağı süt
- 100 gr galeta unu
- 2 yumurta
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanlarımızı küp küp doğruyoruz.
2. Tavamıza sıvı yağ ve soğanı alıp kavurmaya başlıyoruz.
3. Rengi biraz döndüğünde doğranmış kapya ve çarli biberlerimizi ekliyoruz.
4. Bunlarla beraber kavurmaya devam ediyoruz
5. Mantarlarımızın üzerini güzelce temizleyip yıkadıktan sonra doğruyoruz.
6. Tavamızdaki soğan-biberlerimizin içerisine atıyoruz.
7. Beraberinde 2-3 dk kavurup tavanın kapağını kapatıyoruz.
8. Mantarlar suyunu salıp geri çekene dek orta ateşte pişiriyoruz.
9. Küp küp doğradığımız domatesimizi ve salçamızı da ekleyip 10 dk pişiriyoruz.
10. Tuz, nane, karabiber ekliyip karıştırıyoruz. İç harcımız hazır
11. Lavaşlarımızdan bir tanesini alıp önümüze serelim.
12. Fırça yardımı ile sütümüzden üzerine sürelim. İç harcımızı da bir kaşık ile yayalım ve kenarlarını kapatıp saralım.
13. Önce çırptığımız iki yumurtaya ardından da galeta unumuza bulayıp kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Havlu kağıt serili tabağa alalım.
Şeftali Ve Çikolatalı Turta
Şeftali Ve Çikolatalı Turta? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Ocak, Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, ceviz, pudra şekeri, şeftali, şeker, sıvı krema, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 100 gr soğuk tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1. 5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta ( Soğuk )
- İç harcı için
- 1 kilo şeftali
- 1 kahve fincanı şeker
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı doğranmış ceviz
- 40 gr bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı sıvı krema
Hazırlanışı:
1. Un ve pudra şekerini harmanlayıp yağı ilave edin ve kum gibi olana kadar birbirine yedirin.
2. Yumurta vanilya ekleyip yoğurun. Streç filmle sarıp buzdolabında 30 dk kadar dinlendirin.
3. Diğer yandan şeftalileri yıkayıp küp küp doğrayın. Bir tavada kısık ateşte üzerine şeker serpip kavurun suyunu bırakacaktır.
4. Ceviz ve tarçın ekleyin ve kıvam almaya başladığında sıvı krema ekleyin krema ısınınca çikolataları ekleyin altını kapatın sıcağıyla çikolataları eritin.
5. Daha sonra dinlenen hamurdan bir parça koparıp ayırın büyük parçayı iki yağlı kağıdın arasında açın daha kolay açmanızı sağlar.
6. Turta kalıbını yağlayıp unlayin fazla gelen unu kalıbı vurarak alın.
7. Açtığınız hamuru kalıba serin kenarlarını bıçak yardımıyla sıyırın üzerine çatalla delikler açın ki kabarma olmasın.
8. 170 derecede 10 dk pişirin. Çıkartıp hazırladığınız sosu üzerine pay edin.
9. Diğer kalan hamuru açıp istediğiniz şekli verebilir üzerine örtün yumurta sarısı sürüp yine 10-15 dk kadar pişirin
Fırında Kaşarlı Sebzeli Mantar Sote (Nefis Kokular Geliyor)
Fırında Kaşarlı Sebzeli Mantar Sote (Nefis Kokular Geliyor)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, çarliston biber, biber, domates, kapya biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kırmızı toz biber, toz biber, mantar, salça, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gr mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet büyük kapya biber
- 1 adet büyük çarliston biber
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı Salça
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Kaşar Peyniri
Hazırlanışı:
1. Öncelikle temizlediğimiz mantarlarımızı julyen şeklinde doğruyoruz.
2. Mantarları limonlu suda 20 dakika bekletiyoruz.
3. Soğanımızı ve sarımsağımızı kavuruyoruz.
4. Biraz kavurmuş olduğumuz soğanlarımıza suyu süzülmüş olan mantarlarımızı ekliyoruz.
5. Mantarlarımızın kendi suyunu çekesiye kadar kavuruyoruz.
6. Suyu çekilen mantarlarımıza biberlerimizi ve domateslerimizi ekleyip, kavurma işlemine devam ediyoruz.
7. Domateslerimizin suyu çekilmesine yakın salçamızı tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyip biraz daha pişirme işlemimizi yaparız.
8. Fırın kabımıza koyup üstüne rendelediğimiz kaşarları koyuyoruz.
9. Önceden ısıtılmış fırında kaşarlarımız kızarıncaya pişiriyoruz.
10. Yemeğimiz servise hazır.