mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pizza Malzemesi İle Makarna
Pizza Malzemesi İle Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, domates, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kırmızı pul biber, pul biber, makarna, salça, sarımsak, sosis, su, sucuk, tereyağı, tuz, yeşil biber, biber, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 15 dilim kadar sucuk (arttırıp azaltabilirsiniz)
- 15 dilim kadar sosis (sosis yerine salamda olur) (arttırıp azaltabilirsiniz)
- 1 su bardağı kaşar (arttırıp azaltabilirsiniz)
- 1 adet küçük küp küp kabuğu soyulmuş domates
- 2 adet halka halka kesilmiş yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 paket makarna (çiğ makarna)
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Kekik
- Su
Hazırlanışı:
1. Tencerenin içine 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı zeytinyağını koyup eritin, 2 diş sarımsağı atın, karıştırın.
2. Sonra içine 1 yemek kaşığı salçayı atın karıştırın.
3. Ardından 2 adet halka halka kesilmiş yeşil biberi, küçük küp küp kesilmiş domatesi atın ve karıştırın.
4. Sonra içine sosisi (veya salam kullanıyorsanız salamı), sucuğu atın.
5. Sonra içine makarnaya attığınız kadar kaynamış su atın (7 su bardağı kadar)
6. Daha sonra bir makarnaya ne kadar tuz atıyorsanız 1 tık fazlasını atın, içine kırmızı pul biber, karabiber ve kekiği ilave edin.
7. Hafif kaynamaya başlayınca çiğ makarnayı ilave edin ( Dilerseniz makarnayı içine attıktan sonra içine de rendelenmiş kaşar koyabilirsiniz. )
8. Makarnalar olunca (eğer fırına girebilen bir tencereyle yapıyorsanız) üzerine rendelenmiş kaşarı koyup.
9. Fırına 180 dereceyle kaşarlar eriyinceye kadar pişirin. Eğer borcama yapacaksanız; tencerenin içindeki malzemeleri borcama dökün, sonra üzerine rendelenmiş kaşar koyun.
10. Yine üstü kızarıncaya kadar pişirin. Servise hazır durumda.
Kızartmayı Birde Böyle Deneyin( Kayseri Kovalama Yemeği )
Kızartmayı Birde Böyle Deneyin(Kayseri Kovalama Yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, biber, domates, kabak, karabiber, patates, patlıcan, pul biber, sıvı yağ, soğan, toz biber, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 2 adet biber
- 1 adet domates
- 1 adet patates
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- Tuz, karabiber, toz biber, pul biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Soğan ve biberi doğrayıp çok az 1 yemek kaşığı kadar yağda kavuruyoruz.
2. İçine kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesi ve baharatları ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım ve altını kapatalım.
3. Patlıcan, kabak ve patatesi sırayla kızartıp, yağını süzdürerek alıp domatesli sosun olduğu tencereye alalım.
4. Son olarak bir 6-7 dakika hepsini bir arada kavurup servis edebilirsiniz.
5. Sıcak veya soğuk iki şekilde de yenilebilir. Şimdiden
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, eritilmiş çikolata, çikolata, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, margarin, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, toz fıstık, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gr yumuşamış margarin
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (2-5 – 3 su bardağı)
- Hamuru cıvıkken iki parçaya ayırıp 3 yemek kaşığı kakao ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Eritilmiş çikolata
- Fıstık tozu
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Hamur için tüm malzemeleri karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyip yumuşacık bir hamur yoğurun. (kakaolu kısım için hamur cıvıkken iki parçaya bölün kakao ekleyin ayrı bi yerde yoğurun )
3. Yağlı kağıt serili tepsiye tırtıl kurabiye kalıbıyla hamuru uzun uzun sıkın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk kadar pişirin.
5. Soğuyunca eritilmiş çikolataya sokup fındık fıstığa batırın dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Şimdiden
Nefis Nutella’lı Frappe
Nefis Nutella’lı Frappe? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler | Etiketler: Soğuk İçecekler, İçecek Tarifleri, buz, instant maya, kahve, küp şeker, nutella, süt | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı nutella ( Veya herhangi bir markanın sürülebilen çikolatası)
- 2 yemek kaşığı instant kahve (Nescafé gold gibi. )
- 12-15 küp buz
- 3 veya 3, 5 su bardağı soğuk süt
- (Ben biraz şekerli seviyorum 3 küp şeker attım bu nedenle)
Hazırlanışı:
1. Blendırımıza nutellayı, sütü, kahveyi, isteğe göre şekerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Köpük köpük olunca hazır oluyor!
2. Ardından bardağımıza veya şişemize koymadan önce buzlarımızı bardağa koyup, ardından Frappé’mizi ekliyoruz!
Naneli Kıyır Kıyır Kurabiye
Naneli Kıyır Kıyır Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, çay, ceviz, kabartma tozu, limon kabuğu, margarin, sıvı yağ, un, yaprak, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı çay şekeri
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 125 gr margarin
- Yarım demet kadar nanelerin yaprak kısmı
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı ceviz içi
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Öncelikle temizlenmiş yıkanmış yeşil nane yaprakları çay şekeri ve sıvı yağı mutfak robotuna koyup geçirin.
2. Geniş bir leğene boşaltın.
3. Üzerine ceviz un kabartma tozu hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın homojen bir kıvam elde edin.
4. Un kabartma tozunu ilave edip elinizle yoğurun.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Unu kontrollü bir şekilde koyun.
5. Hamura ceviz içini de ilave edip tekrar yoğurun.
6. Hamurdan minik parçalar koparıp çatalın arka tarafına hafif bastırıp rulo şeklinde sarın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. 180 deredeki fırında kontrollü bir şekilde pişirin. 15 dakikada pişti kurabiyeler fırından fırına değişiklik gösterebilir dikkat edin.
Pratik Patates Salatası
Pratik Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, kuru soğan, soğan, limon suyu, maydanoz, patates, sumak, tuz | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 4 adet patates
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığından az tuz
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patateslerimizi derin bir tencereye alalım.
2. Üzerini geçecek kadar su koyup haşlanmaya bırakalım.
3. Yaklaşık yarım saat kadar haşlandıktan sonra bir bıçak batıralım.
4. Yumuşadığını hissettiğimiz anda ocağın altını kapatalım.
5. Patateslerimizi soğuk suya tutup kabuklarını soyalım.
6. Kabuklarını soyduktan sonra enine ve boyuna üçe dörde bölelim yani iri parçalar halinde olsun.
7. Çok küçük parçalamamıza gerek yok iri parçalar halinde doğradıktan sonra üzerine ince ince kıyılmış bir tutam maydanozu ilave edelim.
8. 1 adet kuru soğanın kabuklarını soyup ortadan ikiye bölelim ince ince doğrayalım.
9. Üzerine sumak ekşisi ilave edip limon suyu sıkalım.
10. Elimizle bir güzel harmanlayalım.
11. Hazırlamış olduğumuz bu soğanı patateslerin üzerine ilave edelim.
12. Tuzunu da ilave ettikten sonra bütün karışımı bir güzel harmanlayalım. Servis tabağına alıp servis edelim
Çörekotlu Kurabiye
Çörekotlu Kurabiye? Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, margarin, şeker, sirke, sıvı yağ, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 yumurta (Beyaz içine sarı dışına)
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı çörek ot
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1, 5 yemek kaşığı sirke alabildiğine un
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.
3. İstediğimiz şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize sıralıyoruz.
4. 180 derece önceden ısıttığımız fırınımızda 15 dk pişiriyoruz. Afiyet bal şifa olsun:)
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, havuç, karabiber, pırasa, pul biber, soğan, su, tereyağı, tuz, yufka, yumurta sarısı, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram pırasa
- 1 tane havuç
- 1 tane soğan
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. Önce pırasaları ince ince doğrayıp yıkayalım.
2. Havucu rendeleyin soğanı da yemeklik doğrayın tencereye biraz sıvı yağ koyup soğanları pembeleşinceye kadar kavurun ardından pırasaları ve havucu da ekleyip iyice kavurun resimdeki gibi.
3. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ettikten sonra altını kapatın.
4. Yufkanın sosu için tereyağı ve suyu biraz ocakta eritin sıvı yağını ekleyip altını kapatın yufkaları 4 eşit parçaya bölün ve fırça yardımıyla parçaların her birine eşit şekilde sürün.
5. Yufkanın geniş kenarına hazırladığımız içten yeteri kadar koyup sarmaya başlayın.
6. Gül şeklini verip yağladığınız tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün.
7. 200 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Köz Biberli Peynirli Muffin
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Köz Biberli Peynirli Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Tuzlu Kek Tarifleri, MasterChef Tarifleri, Peynirli Tarifler | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 220 gr un&nbsp
- 200 ml süt
- 100 ml sıvıyağ&nbsp
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
- 10 gr kabartma tozu&nbsp
- 20 gr tuz
- 2 adet köz biber
Hazırlanışı:
1. 1. Yumurta çırpılır, içerisine süt, sıvıyağ ve un eklenerek kıvam aldırılır.
2. 2. &nbsp;Kıvam alan harca tuz, kabartma tozu eklenir.
3. 3. Köz biberler küp küp doğranır.
4. 4. İçerisine ilave edilir.
5. 5. Köz biber, didiklenmiş beyaz peynir ve kaşarlı harç muffin kaplarına doldurulur.
6. 6. &nbsp;180 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirilir.
7. 7.
Dereotlu Tat Bombası
Dereotlu Tat Bombası? Dereotlu Tat Bombası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kiş Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dereotu, kabartma tozu, karabiber, margarin, pul biber, sıvı yağ, teneke peyniri, peynir, tuz, un, yeşil soğan, soğan, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 top dereotu
- 4-5 dal yeşil soğan
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 100 gr kadar teneke peyniri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 Tutam karabiber
- Aldığı kadar un
- Fırın kabını yağlamak için margarin
Hazırlanışı:
1. Yumurtayı tuzla çırpalım, bir miktar sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyelim.
2. Küçük küçük doğradığımız yeşilliklerimizi ve peynirimizi ekleyelim.
3. Daha sonra un, kabartma tozu ve kalan malzemelerimizle baharatlarımızı ekleyelim.
4. Çok katı olmadan önceden yağladığımız kek kalıbımıza dökelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika kadar fırındamızda (kızarana kadar pişirelim )
Taco Ekmeği (Tortilla)
35Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Taco Ekmeği (Tortilla) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri | Etiketler: Kızartma Tarifleri, Yaz Yemekleri, Ekmek Tarifleri, Öğle Yemeği, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Farklı Hamur İşi Tarifler, Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri, Hamur İşi Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 250 gr mısır unu
- 150 gr buğday unu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Derin bir kapta musur unu, un, su ve tuzu alıp ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. 2. Yoğurduğunuz hamurun &uuml;zerini temiz bir bez ile kapatıp yarım saat dinlendirin.
3. 3. Dinlenen hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alın.
4. 4. Unlanmış tezgahta pasta tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
5. 5. Yapışmaz teflon tavada iki tarafını hafif renk değiştirecek şekilde pişirin.
Çay Yanına Nefis Leblebili Kurabiye
Çay Yanına Nefis Leblebili Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, leblebi tozu, pudra şekeri, sıvı yağ, un | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 su bardağı leblebi tozu
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (2-3 su bardağı)
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin.
2. Şekil verip tepsiye dizdikten sonra 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Tepside biraz soğumaya bırakın.
3. Soğuyunca sıcak çayın yanına servis edebilirsiniz.
Domatesten Baharat
Domates kabukları nasıl değerlendirilir konusunda meraklıysanız işte size çok pratik bir şekilde domates baharatı yapmanın tüyolarını veriyoruz.
Kategori: Sos | Etiketler: domatesten, baharat | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 10 adet domates kabuğu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 5-6 yaprak taze fesleğen yaprakları
Hazırlanışı:
1. Fırını 100 dereceye ayarlayın.
2. Domates kabuklarının kalan etli kısımlarını mümkün olduğunca alın ve avucunuzla fazla suyunu iyice sıkın.
3. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine domates kabuklarını üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
4. Üzerine tuz serpiştirin ve fesleğen yapraklarını da ekleyin.
5. 100 derece ısınmış fırında 1 saat kurutun.
6. Fırındayken ara ara karıştırarak tüm domateslerin eşit kurumasını sağlayın.
7. Tamamen kurumuş domates ve fesleğenleri mutfak robotundan geçirerek baharat haline getirin.
8. <div dir="auto">!</div>
Tavada Soslu Kızarmış Kelebek Kanat But Tavuk
Tavada Soslu Kızarmış Kelebek Kanat But Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Ocak, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, but, tavuk eti, karabiber, kekik, köri, pul biber, salça, sıvı yağ, tavuk kanat, tuz, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 700 gr kelebek tavuk (kanat but kelebek )
- 1 kaşık yoğurt
- 1 çay kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı sıvı köri ( toz olursa daha az 1 çay kaşığı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Tavuk parçamız yıkanır ve suyu iyice süzülür.
2. Tüm sos malzemesi ile her yeri temas edecek şekilde marine edilir.
3. Kapaklı iyice ısıtılmış geniş bir tavaya alınır tavanın her yerine yayılır.
4. Kapağı kapatılıp kısık ateşte çevirmeden suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
5. Az suyu kaldığı zaman kapak açılır ters düz olacak şekilde çevrilerek kızartılır.
6. Benim gibi tavuğun her türlüsünü seviyorsanız ve farklı lezzetler arıyorsanız denemenizi tavsiye ederim.
Muzlu Muhallebili Kolay Pasta
Muzlu Muhallebili Kolay Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Ocak, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, hindistan cevizi, margarin, muz, nişasta, şeker, sıvı krema, süt, tereyağı, toz krem şanti, krem şanti, un, vanilin, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket eti burçak bisküvi
- 125 gr tereyağ veya margarin
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 adet muz
- 2 su bardağı süt
- 1 kutu sıvı krema
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz krem şanti
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bisküviler blenderden geçirip toz haline getiriyoruz.
2. Bir tavada erittiğimiz tereyağını Bisküviye ilave edip karıştırıp en son hindistan cevizi de ekleyip 20 cm yuvarlak pasta kabının altına bir bardak yardımıyla bastırıyoruz.
3. Bütün muhallebi malzemeleri tencereye alıp koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
4. Muzları ince dilimleyip pasta tabanının üzerine diziyoruz ve daha sonra sıcak muhallebiyi üzerine döküp en az 3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
5. Toz krem şantiyi bir bardak sütle çırpıyoruz ( traş köpüğü kıvamında olmalıdır)
6. Soğuyan pastamızı buzdolabından çıkartıp kremayı üzerine sürüyoruz ve istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.
Yılbaşı Kurabiyesi
Tadı leziz, yapımı pratik oldukça lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Yılbaşı kurabiyesi tarifi ile sevdiklerinizin yüzleri gülecek.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: yılbaşı, kurabiyesi | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 adet yumurta sarısı
- 150 gram yumuşak margarin
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kase elenmiş pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Yumurta sarısı, 1 çay bardağı pudra şekeri ve margarini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Un, vanilya, kabartma tozu ve tarçın ekleyerek yoğurun.
3. Zor toparlanan bir hamur elde edeceğiz. Bu aşamada biraz daha yumuşak margarin ilave ederek, yedirerek yoğurup toparlanmasını sağlayabilirsiniz.
4. Azar azar kopararak kalıplarla ya da elinizle şekil verin.
5. Yağlanmış tepside, 180 derecede üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.
6. Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine pudra şekeri eleyin.
Ispanak Yemeği
Ispanak Yemeği? Ispanak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, bulgur, domates salçası, salça, ıspanak, karabiber, pul biber, sıvı yağ, soğan, su, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg. ıspanak
- 1 adet orta boy soğan
- Sıvı yağ
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı bulgur
- 1. 5 bardak kaynar su (bulgurların pişmesine göre suyu az gelirse ekleme yapabilirsiniz. )
- Tuz, karabiber, pulbiber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım suyunu süzelim.
2. Öncelikle sıvı yağımızı tencereye alıp soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Daha sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Ispanakları da ekleyip eriyinceye kadar kavuralım.
5. Ispanaklarımız da kavrulduktan sonra bulgurumuzu ve baharatlarımızı ekleyip kaynar suyu ekleyelim.
6. Bulgurlar pişene kadar pişirelim.
Şipşak Poğaça
Şipşak Poğaça? Şipşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, margarin, maydanoz, peynir, şeker, sirke, sıvı yağ, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 125 gr margarin veya tereyağ
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
- Peynir ve maydanoz
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz(yumurtanın bi tanesinin sarısını üzeri için ayırmayı unutmayalım )
2. Hamurdan küçük parçalar alıp iç harçtan koyup kapatıyoruz.
3. En son üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip fırına veriyoruz. 200 derecede pişiriyoruz.*** *****
Kireç Kaymağında Bekletilmiş Kıtır Kabak Reçeli Kıtır Kabak Tatlısı (Videolu)
Kireç Kaymağında Bekletilmiş Kıtır Kabak Reçeli Kıtır Kabak Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, kabak, limon suyu, şeker, su | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kilo kabak
- Yarım kilo şeker
- Yarım su bardağı su
- Yarım limon suyu
- 3 yemek kaşığı kreç
- Yeteri kadar su
Hazırlanışı:
1. Önce kireci uygun bir kaba alıp üzerine su doldurun iyice karıştırın bir kenara alıp süzülmesini bekleyin.
2. Suyu iyice süzülsün üzerinde berrak bir su oluşsun kabakları doğrayın bu arada kullanacağınız kabak yemeklik olarak kullandığımız kabaklardan olmalı istediğiniz kalınlıkta kesin kabuklarını soyun çekirdek bölümünü kesin.
3. Sonra kabakları küp küp kesin hepsini kestikten sonra üzerine kirecin suyunu boşaltın suyun kabakları geçmesi gerekiyor kabakların üzerine bir tabak kapatınki kabaklar suyun üzerine çıkmasın kabakları 5 saat suda bekletin kabakları kireç suyundan alın.
4. İyice yıkayın biraz suda bekletin sonra kabakları kürdanla delip tencereye alın üzerine şekeri dökün sonra su dökün.
5. Limon suyunu sıkın ocağın üzerine alın kaynamaya başlayınca ocağı kısıp kısık ateşte kaynamaya bırakın arada kontrol edin kabaklar rengi dönene kadar kaynatın.
6. Yaklaşık 4 saatte pişti kabaklarım kısık ateşte pişirdim.
7. Ocağın altını kapatıp kavanozlara doldurun soğumaya bırakın soğuyunca buzdolabına alın istediğiniz zaman çıkartıp yiyin.
Ezine Peynirinin Pastırmayla Buluştuğu Bir Gözleme Bu
Ezine Peynirinin Pastırmayla Buluştuğu Bir Gözleme Bu? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ezine peyniri, peynir, pastırma, sıvı yağ, su, tuz, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3, 5 su bardağı un
- 1, 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 dilim ezine peyniri (inek ya da koyun)
- 100 gram pastırma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Un su ve tuzu bir yoğurma kabında yoğurup küçük bezelere ayırıyoruz ve hamurumuzu merdana yardımıyla ince ince açıyoruz.
2. Ardından ince açılan hamura ezine peynirini ve pastırmayı bir kapta karma yapıp hamurun yarı kısmına eşit şekilde yayıyoruz. (ezine tuzlu ve tadı ağır bir peynir olduğu için çok yaymıyoruz) ve hamuru kapatıyoruz harcın üstüne.
3. Isıttığımız tavaya gözlememizi koyup arkalı önlü fırçayla yağ sürerek pişiriyoruz. Afiyetler olsun
Bebek Yoğurdu +4 ay
Bebek Yoğurdu +4 ay? Bebek Yoğurdu +4 ay Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin | Etiketler: Fırın, Bebekler İçin, anne sütü, süt, devam sütü, keçi sütü, yoğurt | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 100 ml süt ( devam sütü veya anne sütü veya keçi sütü)
- 1 çay kaşığı yoğurt
Hazırlanışı:
1. Sütü ılık hale getirip içine yoğurdu ilave edip,8 saat ısıtılmamış fırında mayalandırıyoruz.
2. Ardından 24 saat buzdolabında dinleniyoruz, bebişlerimize.
Ton Balıklı Köfte
Salata, makarnanın yanına çok yakışacak, tek başına da bir öğün olacak tarifimiz ile tanışın! Ton balıklı köfte tarifi, hem pratik hem de leziz!
Kategori: Balık | Etiketler: ton, balıklı, köfte | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 adet ton balığı
- 1 adet yumurta
- 4-5 dal maydanoz (arzuya göre)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 5 silme yemek kaşığı galeta unu
Hazırlanışı:
1. Ton balıklarının yağını süzün. Maydanozu yıkayın ve ince ince kıyın.
2. Derin bir kaba ton balığını, maydanozu, yumurtayı, limon suyunu ve galeta ununu ilave edin.
3. Harcı güzelce yoğurun ve köfte şekli verin.
4. Yapışmaz (teflon) bir tavaya çok az sıvıyağ koyup tavanın altını yakın.
5. Hazırladığınız köfteleri tavaya dizip kızarana kadar pişirin.
Portakallı Fit Lokum
Portakallı Fit Lokum? Portakallı Fit Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri | Etiketler: Lokum Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bal, hindistan cevizi tozu, limon suyu, nişasta, portakal | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet portakal
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı bal
- Hindistan cevizi tozu
Hazırlanışı:
1. Portakalları sıkıp suyunu çıkaralım.
2. Sos tenceresine portakal sularımızı alalım, içine limon suyu, nişasta ekleyip karıştıralım.
3. Katılaşınca dek sürekli orta ateşte karıştıralım.
4. Katılaşınca kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
5. İyice katılaşınca ocağın altını kapatıp bal ekleyelim ve karıştıralım.
6. Oluşan karışımı karışımı küçük bir kaba veya silikonlu bölmeli bir kaba aktaralım ve soğumaya bırakalım.
7. Daha sonrasında dilimleyip hindistan cevizi tozu tozuna bulayalım. Ve sonuç miss:).