mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Çikolata Soslu Kek
Teremyağlı Çikolata Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, kabartma tozu, kare çikolata, krema, nişasta, şeker, süt, teremyağ, margarin, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 125 gr teremyağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 vanilya
- 1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket krema
- 1 paket bitter kare çikolata
- Afet olsun
Hazırlanışı:
1. Yumurta şeker ve vanilyayı bembeyaz olana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından eritilmiş teremyağını süt ekliyoruz.
3. Daha sonra kuruları un nişasta ve kabartma tozunu ilave edip kalıbımızı yağlayıp 180 derecede 30 dk pişiriyoruz.
4. Sosu için kremayı ısıtıyoruz ve çikolatayı içine ekleyip eritiyoruz.
5. Kek soğuduktan sonra üçgen kesip önce sosa sonra hindistancevizi vs bulayıp servis edebilirsiniz.
Karnabaharın En Lezzetli Halı/ Karnabahar Graten (Videolu)
Karnabaharın En Lezzetli Halı/ Karnabahar Graten (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler | Etiketler: Fırın, Diğer Tarifler, dereotu, kaşar peyniri, peynir, kuru maya, maydanoz, sarımsak, şeker, süt, tereyağı, tuz, un, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 su bardağı un (200 mg bardak)
- 1 yemek kaşağı şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı süt (125 mg bardak)
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 3, 4 diş sarımsak
- 1 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gr kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Öncelikle karnabaharlar küçük parçalara ayrılır ve kaynayan suya yarım çay bardağı süt eklenir kokusunu alır.
2. Fazla yumuşamadan yani dağılmadan pişirilir çok haşlamayın lütfen.
3. Sonra süzülür ve ılık hale gelene kadar beklenir.
4. Ilıdıktan sonra tüm malzemeler eklenir.
5. Önceden ısınmış 180 derece fırında kabarıp pişene kadar beklenir. Detaylı bilgi için videomu ziyaret edebilirsiniz.
İki Renkli Kurabiye
Nefis iki renkli kurabiye tarifi!
Porsiyon: 24 porsiyon
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta yumurta, pudra şekeri, margarin, kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu karıştırın. Hazırladığınız hamurun yarısını ayırın. Ayırdığınız hamura, 2 yemek kaşığı kakao katın. 15-20 dakika dinlendirin.
2. Merdane ile iki hamuru da dikdörtgen biçiminde, ayrı ayrı açın. Daha sonra ikisini birbirinin üzerine koyun. Düzgün bir şekilde rulo olarak katlayın. Elinizle hamurdan bezeler koparıp şekil verin.
3. Yağlanmış tepsiye dizin. Önce kızgın fırına koyun. Sonra fırının derecesini 130-150 dereceye kadar düşürün. Yarım saat kadar pişirin.
Lahmacun
Lahmacun? Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Ocak, Hamur İşi Tarifleri, domates, karabiber, kesme şeker, kıyma, maya, maydanoz, salça, sivri biber, biber, soğan, süt, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 250 ml ılık süt
- 1 adet maya
- 1 kesme şeker
- 500 g un
- 150 g kıyma
- 2 kelle soğan
- 1 demet maydanoz
- 3 adet domates
- 1 adet sivri biber
- 1 kaşık salça
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. İlk önce hamuru yoğuralım. ılık süte, maya, zeytinyağ ve şekeri karıştıralım.
2. Maya eriyince unu ilave ederek hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
3. Dinlenmeye bırakalım.
4. İç harcını hazırlayalım soğanı, maydanoz ve domatesi, biberi ince kesip 1 kaşık salça, tuz, karabiber ve kıymayı ilave ederek karıştıralım.
5. Hamur dinlendikten sonra mandalin büyüklüğünde bezeler alıp ince açıp üzerine harcını sürüp bir tavada kapağını örterek pişirelim.
Küp Salatalı Cacık
Küp Salatalı Cacık? Küp Salatalı Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, nane, salatalık, su, tuz, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet büyük boy salatalık
- 4 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
- Soğuk su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
Hazırlanışı:
1. Öncelikle salatalıklarımızı güzelce yıkayıp kuruluyoruz.
2. İnce ve küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
3. Doğradığımız salatalıkları geniş bir kaba alıp üzerine yoğurdumuzu ekliyoruz iyice karıştırıp suyumuzu yavaşça istediğimiz kıvama gelinceye kadar ekliyoruz.
4. Kıvamı biraz yoğun kalmalı karıştırıp üzerine bir çay kaşığı kadar tuzumuzu ilave ediyoruz.
5. İsterseniz tadına bakıp siz isteğinize göre de ekleyebilirsiniz.
6. En son 1 çay kaşığı nanemizi ekleyip karıştırıp kaselere dolduruyoruz,dolaba alıp soğuduktan sonra servis ediyoruz
Fırında Bamya
Fırında bamya tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sebze | Etiketler: fırında, bamya | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 250 gram bamya
- 2 adet domates
- 3-4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3-4 yaprak taze fesleğen
Hazırlanışı:
1. Bamyaları güzelce yıkadım ve kuruladım. Sadece sap kısımlarından çok az kesip fırın kabına aktardım. Ayrı bir kasede kalan tüm malzemeleri karıştırıp bamyaların üzerine döktüm.
2. Hafifçe karıştırarak sosun eşit dağılmasını sağladım. 230 derece fırında yarım saat kadar pişirip servis ettim.
Nar Ekşili İmambayıldı
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Nar Ekşili İmambayıldı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Diyet Yemekleri, Vejetaryen Yemekleri, Fırın Yemekleri, Sebze Tarifleri, Zeytinyağlı Yemek Tarifleri, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 patlıcan
- 4 orta boy soğan
- 2 domates
- Yarım su bardağı (100 ml) sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 sarı biber
- 1 kırmızı biber
- 2 dal taze kekik
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı beyaz biber
Hazırlanışı:
1. 1. Patlıcanları alacalı soyun.
2. 2. Dolduracağınız yerinin kesiğini bıçakla yapıp yağda kızartın.
3. 3. Diğer yanda soğanı ince doğrayın.
4. 4. Zeytinyağının yarısını bir tavaya alın ve soğanları ekleyin.
5. 5. Orta ateşte pişirmeye başlayın.
6. 6. Soğan hafif yumuşayınca dilim dilim doğranmış sarımsağı, salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyin.
7. 7. Soğanlar tamamen pişip suyunu çektikten sonra tuz, şeker, biber ve 2 yemek kaşığı nar ekşisini ekleyin.
8. 8. Soğumaya bırakın.
9. 9. İçlerini doldurulacak şekilde patlıcanları açıp soğanla doldurun.
10. 10. Üzerine kalan nar ekşisini gezdirin.
11. 11. Sarı ve kırmızı biberleri, imambayıldıların üzerini süsleyecek şekilde doğrayıp yerleştirin.
12. 12. 160 dereceye ayarlanmış fırında pişirerek renk almasını sağlayın.
13. 13. İmambayıldıları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
14. 14. Üzerini taze kekik dallarıyla süsleyin.
15. 15. Bir tatlı kaşığıyla kalan sızma zeytinyağını üzerine gezdirip servis yapın.
16. 16. Klasik imam bayıldı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Garnitürlü Kus Kus Salatası
Garnitürlü Kus Kus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, bezelye, garnitür, havuç, mayonez, patates, sarımsak, su, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı kus kus
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı mayonez
- 1 su bardağı garnitür (Bezelye, havuç, patates)
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Su
Hazırlanışı:
1. Kuskusumuzu suda haşlıyoruz o pişene kadar bir kabımıza yoğurdu, mayonezi, tuzu ekliyoruz. Birde sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
2. Garnitürude ekleyip karıştırıyoruz, pişen kuskusları süzgece alıyoruz.
3. Soğuyunca yoğurtlu karışıma ekliyoruz. Sıcakken koymayın yoğurdu kesebilir.
Çikolata Pudingli Kurabiye
Ansızın gelecek bir misafirinize pratikliği ve tadı ile davet masalarınızın vazgeçilmezi haline gelecek çikolata pudingli kurabiye.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: çikolata, pudingli, kurabiye | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 paket çikolatalı puding
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı pudra şekeri (1 su bardağı)
Hazırlanışı:
1. Bir kaba yumurta ve margarini koyup karıştırın.
2. Ardından sıvı yağ, puding ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Nişasta, un ve kabartma tozunu da son olarak ekledikten sonra yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.
4. Oluşan hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizeceksiniz.
5. Fırınımız önceden ısıtılmış 160 derecede 20 dakika pişirilecek. Ardından fırından çıkarıp soğutuktan sonra yiyebilirsiniz.
6. Pişmiş kurabiyeler ılık olduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz
Peynirli Poğaça
Peynirli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, çörek otu, maydanoz, sıvı yağ, süt, toz şeker, tuz, un, yaş maya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 kg un
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba un hariç bütün malzemeler alınarak çırpıcı ile çırpılır. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
2. Elimize 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alıp hamur toparlanır. Üzeri kapatılarak yarım saat mayalanmaya bırakılır.
3. Daha sonra elimizle açarak resimdeki gibi bir mutfak aparatı ile hamurun yarısına kadar kesilir. Eğer böyle bir aparat yoksa bıçakla da kesikler atabilirsiniz Yada şekil vermeden de yapabilirsiniz.
4. Sonra rulo şeklinde sarılıp, ay şeklinde kıvrılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek üzerine temiz bir örtü ile kapatılıp yarım saat tepside mayalandırılır.
5. Daha sonra üzerine önce yumurta sürülüp, daha sonra çörek otu serperek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Daha sonra ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz.
Profiterol
Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, krem şanti, margarin, nişasta, su, süt, tereyağı, toz şeker, tuz, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 100 gram margarin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Bir cimcik tuz
- 1 paket vanilya
- 2. 5 su bardağı süt
- 2 tane yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket toz kremşanti
- 1 paket çikolata sosu
Hazırlanışı:
1. İlk olarak hamuru için tencereye su, margarin,tuz, toz şeker ve vanilyayı alıp kaynamaya alalım.
2. Tam kaynamaya çıkınca ocağı kısıp unu azar azar döküp hızlıca çırpalım.
3. Hamur toparlanınca 3 -4 dakika daha pişirip çırpma kabına aktaralım.
4. Elimizi yakmayacak kadar soğumasını bekletelim,beklettiğimiz hamura tek tek yumurtaları ekleyip çırpalım.
5. En son ben kaşıkla koydum siz isterseniz sıkma torbasına koyup yağlanmış tepsiye aralıklarla sıkın.
6. 160 derece ısıtılmış fırında kapağını hiç açmadan 40 dakika pişirelim süre sonunda fırını kapatıp 30 dakika da bu şekilde fırın içinde tamamen kuruması için bekleyelim.
7. Bu arada muhallebisi için tencereye şekeri ve yumurta sarılarını alıp rengi hafif açılana kadar çırpalım.
8. Üstüne nişastayı,unu ve sütü ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim, göz göz olmaya başlayınca vanilyayı ekleyip 1 dakika daha pişirip ocağı kapatalım.
9. Oda ısısına gelene kadar bekletelim, oda ısısına gelince tereyağını bir paket kremşantiyi de muhallebiye koyarak topak kalmayacak şekilde çırpalım.
10. Soğuyan profiterollerin arasını bıçak yardımıyla kesip içine muhallebi dolduralım.
11. Üzerine çikolatalı sosu paketin arkasındaki tarife göre yapıp oda ısısına gelince profiterollerin üzerine dökelim.
12. Buzdolabında biraz dinlendirip servis edelim
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, instant maya, lor peyniri, peynir, şeker, sıvı yağ, su, susam, süt, tuz, un, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- Alabildiğine un
- Lor
- Susam veya çörek otu
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeyi katıp bir güzel yoğuruyoruz ve ele yapışmayacak hamur elde ediyoruz.
2. Sonra istediğimiz şekli verip içine lor koyup kapatıyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otuyla süsleyip 180 ° 30 dakika pişiriyoruz.
Balkan Çorbası
Balkan çorbası tarifiyle şifa sofranıza kolayca gelecek. Taze sebzeler, tavuk ve tereyağı ile hazırlanan nefis çorbanın detayları için buyurun.
Kategori: Çorba | Etiketler: balkan, çorbası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet kereviz
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 demet dereotu
Hazırlanışı:
1. Balkan çorbası için tavukların üzerine su ekleyerek pişene kadar haşlayın.
2. Ayrı bir tencerede soğanı ve yağı kavurun.
3. Havucu minik minik doğrayıp ekleyin.
4. Ardından kerevizleri de minik doğrayarak onları da ekleyin.
5. Tüm sebzelerin mis gibi kokusu çıkınca unu ilave edip kavurmaya devam edin.
6. Tavuk suyunu arzu ettiğiniz kıvama göre ekleyin.
7. Tavukları da didikleyerek içine aktarın.
8. Son olarak dereotu ilavesiyle servis edebilirsiniz.
9. Balkan çorbası hazır.
Besin Değerleri: calories: 93 kalori
Palamut Kroket
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis palamut kroket tarifimizle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetler olsun.
Kategori: Balık | Etiketler: palamut, kroket | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 adet palamut
- 1 kg. haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 adet limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/4 demet dereotu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 3 yemek kaşığı ceviz içi
Hazırlanışı:
1. Balığın filetosunun kılçıklarını ve derisini ayırıp minik küpler halinde doğrayın.Tavada soğan,sarımsak ve balıkları tamamen yumuşayana kadar kavurun.
2. Üzerine yarım limonun suyunu ve baharatları ekleyin.Ocaktan aldığınız karışımı dinlendirin.
3. Derin bir kap içerisinde haşlanmış patatesleri ezin ve üzerine balık harcını ince kıyım dereotu ve taze soğan ekleyip iyice harmanlayın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp silindir prizma şekli verin.
4. Kroketleri önce una sonra yumurtaya ve en son ekmek kırıntısına bulayıp yağda altın rengi alana kadar kızartın.
5. Tarator sos için su hariç tüm malzemeyi blenderda çekin ve kıvamını su ekleyerek ayarlayın. Sunum esnasında sos ve kroketlere roka, kırmızı soğan ve limon ekleyebilirsiniz.
Damakta Şahane Bir Lezzet Bırakan Hünkar Beğendi
Damakta Şahane Bir Lezzet Bırakan Hünkar Beğendi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, dana eti, domates, kapya biber, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, közlenmiş patlıcan, patlıcan, margarin, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, sivri biber, soğan, süt, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım kilo dana eti
- 1 yemek kaşığı margarin
- 2 adet sivri biber
- 2 adet kapya biber
- 1 adet soğan orta boy
- 2 adet domates (rendelenecek)
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 3 4 adet közlenmiş patlıcan
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım su bardağı kaşar peynir (Rendelenmiş )
Hazırlanışı:
1. Öncelikle eti kuşbaşı doğrayalım.
2. Geniş bir tavaya alalım bir yemek kaşığı kadar margarin ekleyelim altını kısıp etler sulanıp tekrar suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
3. Bu arada soğanı biberleri yemeklik doğrayalım.
4. Sarımsağı da rendeleyelim.
5. Etler suyunu çekince bütün malzemeyi ekleyelim.
6. En son rendelenmiş domatesleri,tuzunu, pul biberide ekleyip ara ara karıştırarak tekrar pişirelim etleri kontrol edin piştiyse sotenin altını kapatabilirsiniz.
7. Daha sonra beğendisini yapalım.
8. Derin bir tencereye tereyağı sıvı yağı alalım.
9. Eriyince unu ekleyelim hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
10. Sütü yavaş yavaş ekleyelim ki topaklanmasın muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
11. Muhallebi kıvamına gelince közlenmiş soyulmuş ince şekilde doğranmış patlıcanları da ekleyelim.
12. Bir iki karıştıralım en son tuzu karabiberi ve kaşar peyniri de ekleyip 1 dk kadar karıştırarak pişirelim. Beğendi de hazır deneyeceklere şimdiden
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, irmik, sade dondurma, dondurma, su, süt, tereyağı, toz fıstık, toz şeker | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 100 gr tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak az süt
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker
- Toz fıstık
- Sade dondurma
Hazırlanışı:
1. Öncelikle süt su ve şekeri ısıtıp soğuması için kenara bırakın.
2. Daha sonra tereyağını eritip irmiği ekleyin.
3. Rengi değişinceye kadar kavurun.
4. Rengi değiştikten sonra şerbeti yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
5. Altını kapatın.
6. Üzerine havlu kağıt ve kapak kapatıp 10 dk kadar dinlendirin.
7. Dinlendikten sonra kaselerle içine dondurma koyarak servise hazırlayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Süt İle Haşlama Mısır
Süt İle Haşlama Mısır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Ocak, Aperatifler, mısır, süt, toz şeker, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet mısır
- Birkaç mısır yaprağı
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Mısır ve mısırın birkaç dış yaprağını iyice yıkıyoruz.
2. Geniş bir tencerenin altına mısır yapraklarını diziyoruz.
3. Üzerine mısırları yerleştiriyoruz. (ben mısırları ikiye bölüyorum. 1 tane bir kişiye fazla gelebiliyor bizim evde. ).
4. Mısırların üzerine şekeri ve tuzu serpiyorum.
5. 1 su bardağı sütü ekliyorum.
6. Mısırların üzerine çıkacak kadar su ekleyerek ocağa alıyorum.
7. Kapağını kapadığım tencereyi, kaynayana kadar harlı, kaynadıktan sonra orta ateşte kaynatıyorum.
8. Mısırın cinsine göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Zamanı mısırınızı kontrol ederek ayarlayabilirsiniz.
Kakaolu Pandispanya
Kakaolu Pandispanya? Kakaolu Pandispanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, şeker, su, tuz, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 fiske tuz
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1, 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Hazırlanışı:
1. İlk önce yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. yumurtanın beyazına bir fiske tuzu koyup kar gibi olana kadar robot ile çırpın.
2. Daha sonra yumurtanın sarısına bir su bardağı şekeri ilave ederek krema gibi olana kadar robot ile çırpın.
3. Yarım çay bardağı ılık suyu yavaşça ilave ederek çırpmaya devam edin. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip tekrar çırpın.
4. Çırpma işlemi bittikten sonra çırpmış olduğunuz yumurta beyazını da ekleyin. bir spatula yardımı ile beyazını söndürmeyecek şekilde dıştan içe doğru karıştırın.
5. Kalıbınıza koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yanında bir kase su koyarak pişirin.
6. Pişirme süreniz kalıbınıza göre değişir.
7. Küçük bir kalıp kullandıysanız yaklaşık 45 dakika geniş bir kalıba koyduysanız yaklaşık 30 dakika sürebilir.
8. Piştikten sonra fırından aldığımız pandispanyayı soğuyana kadar ters bir şekilde koyarsak pandispanyamız sönmeyecektir.
Teremyağlı Düşük Proteinli Elmalı Kurabiye
Teremyağlı Düşük Proteinli Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, düşük proteinli un, un, elma, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, su, tarçın, teremyağ, margarin, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 ölçek yumurta ikamesi
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- 1 paket teremyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı düşük proteinli yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı düşük proteinli un
- 3 orta boy elma
- 1 yemek kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Kurabiyemizin yapımına iç harcımızla başlayalım elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyerek bir tavaya alalım.
2. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
3. Pişen iç harcı soğumaya bırakalım.
4. Kurabiyemizin hamurunu hazırlamaya başlayalım.
5. Öncelikle yumurta ikamesini kuru bir kabın içine alıp 1 tatlı kaşığı şekerle karıştırıyoruz sonra yavaş yavaş suyu ekliyoruz pürüzsüz bir kıvam alınca diğer malzemeleri ekliyoruz.
6. Unu kontrollü ekleyin her unda 5 bardak unla kıvam tutmaya biliyor.
7. Ben Ankara halk un ile İstanbul halk unu karıştırıp kullanıyorum.
8. Hamurumuz hazır olunca açıp elmalı harcımızı koyup istediğimiz şekli verelim.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 – 20 dk pişirelim.
Limonlu İrmik Tatlısı
İçinizi serinletecek türden hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Limonlu Tatlılar | Etiketler: Şerbetli ve Sütlü En Güzel İrmik Tatlıları, Limonlu Tatlı Tarifleri, Soğuk Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri, Pratik Tatlı Seçenekleri, Fırınsız Tatlı Çeşitleri
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı irmik
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Limonlu irmik tatlısı için; derin bir tencere içine 4 su bardağı süt koyun. Üzerine 6 yemek kaşığı irmik, 6 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip, iyice karıştırın.
2. Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
3. Kıvamı koyu olan irmikli muhallebinin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya ve 1 limon kabuğu rendesi ekleyin. İyice karıştırıp, ocaktan alın.
4. Hazırladığınız limonlu irmik tatlısını ıslatılmış orta boy bir borcam tepsi içine döküp, yayın. Oda ısısında soğumaya bırakın. Ardından da buzdolabında en az 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın.
5. Hazırladığınız limonlu irmik tatlısının üzerini rendelenmiş limon kabuğu ve yeşil toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Hingel
Hingel? Hingel Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, Mantı Tarifleri, karabiber, patates, salça, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 kg un
- 1 yumurta
- Aldırdığı kadar su (1, 5-2 su bardağı)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 büyük boy patates
- Karabiber, tuz ve sıvı yağ
- 3 kaşık tereyağı
- Yoğurt
- İsteğe göre salça( eklenebilir)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım, dinlenmeye bırakalım.
2. Daha sonra patatesleri pişirelim (yaklaşık bir saat kısık ateşte).
3. Soğuduktan sonra patatesleri bir kabin içine alalım, karabiber, tuz ve yağ ile karıştıralım.
4. Hamur’u alıp 3-4 parçaya bölelim, bir çay bardağı ile yuvarlak sekiler keselim.
5. Üzerine hazırladığımız içten koyalım ve kapatalım.
6. Üzeri unlanmış bir tepsi üzerine dizelim, başka bir bezeye başlamadan tepsiyi buzdolabına kaldıralım ve yaptıkça tepsiyi çıkartıp üzerine ekleyelim ki yapışmasın.
7. Daha sonra pişirme zamanı gelince ocağa su dolu tencereyi koyalım içine az bir miktarda sıvı yağ ekleyelim.
8. Kaynayınca hingeleri içine ilave edelim – 15 – 20 dk kaynatalım pişene kadar. Hamur üste çıkıyor zaten.
9. Piştikten sonra servis tabağına alalım, üzerine yoğurt ve tereyağı ekleyelim. (isteğe göre salça eklenebilir) ( tereyağı içine bir çay kaşığı tuz ekliyorum).