mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Donmuş Meyveli Yoğurt
Donmuş Meyveli Yoğurt? Onlarca kişinin defterindeki Donmuş Meyveli Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, kavun, kiraz, kivi, meyve, muz, süzme yoğurt, yoğurt | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- İstediğiniz meyveler (2 porsiyonu geçmesin. Ben muz, kavun, kiraz, kivi kullandım)
Hazırlanışı:
1. Slikonlu muffin kaplarına tepeleme 1 tatlı kaşığı yoğurt ekleyelim. (az da ekleyebilirsiniz nasıl seviyorsanız)
2. Meyveleri minik minik doğrayıp muffin kaplarına eşit yerleştirelim ve buzluğa atalım. En az 30 dk kaldıktan sonra çıkarıp servis edelim.:)
Besin Değerleri: calories: 90; Karbonhidrat(g): 13; Protein(g): 2.7; Yağ(g): 3; Lif(g): 0; Kolesterol(mg): 6.5; Sodyum(mg): 13.5; Potasyum(mg): 43.5; Kalsiyum(mg): 30.5; Vitamin A(iu): 15.5; Vitamin C(mg): 0.35; Demir(mg): 0.02; kcal: 90
Annemin Elinden Köy Ekmeği
Annemin Elinden Köy Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, şeker, su, susam, tuz, un, yaş maya, yoğurt | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 kg un
- 1 paket yaş maya
- 1 tepeleme dolu dolu tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 3 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı susam
- 1 çay kaşığı çörek otu (bizde susam olmadığı için 2 çay kaşığı çörek otu serptik)
Hazırlanışı:
1. Mayayı yarım su bardağı ılık suya koyun erimeye bırakın.
2. Unu, tuzu ve şekeri bir kaba alın ve harmanlayın.
3. Önce Mayalı suyu ekleyin yoğurmaya başlayın sonra azar azar 2 buçuk su bardağı ekleyin (suyu eklerken devam yoğurun).
4. Ele yapışan kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
5. Hamurun üzerini kapatın ve sıcak ortamda 45 dk mayalandırın.
6. Yuvarlak bir borcama veya tepsiye yağlı kağıt serin.
7. Hamuru mayalandıktan sonra tepsiye alın.
8. Elinizi ıslatın ve hamuru düzleyin.
9. Üzerine yoğurt sürün, susam ve çörek otu serpin.
10. 20 dk daha tepside mayalandırın.
11. Annemin ankastre fırın olmadığı için davlumbazda pişirdi, yaklaşık 30 dk (üzeri nar gibi kızarana kadar).
12. Fırında ise önce 190 ° C ayarlayın ısınsın yaklaşık 1 saat pişirin ama dikkat edin.
13. Üzeri nar gibi kızarsın.
14. Piştikten sonra fırından/davlumbazdan çıkarın, tepsiden çıkarın ve temiz bir beze sarın soğumaya bırakın. (Annem tepside bıraktı (yani unuttu) üzerini kapattı altı biraz o yüzden kuru oldu, onun tavsiyesi tepsiden çıkartın ve tamamen bir beze sarın yumuşacık oluyor dedi).
15. Soğuduktan sonra dilimleyin ve afiyetle tüketin.
Portakal Kabuğu Şekerlemesi (Ev Yapımı Jelibon)
Portakal Kabuğu Şekerlemesi (Ev Yapımı Jelibon)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin | Etiketler: Fırın, Çocuklar İçin, portakal kabuğu, pudra şekeri, şeker, su, toz şeker, tuz | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 orta büyüklükte portakal kabuğu
- 2 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- Su
- Pudra şekeri veya toz şeker
Hazırlanışı:
1. İlk öncelikle portakal kabuğumuzu uzun uzun dilimleyip bir gece önceden suda bekletiyoruz.
2. Bu arada en az 3 kez suyu değiştiriyoruz. Bu suları da dökmeyip viledaya koyup evinizi silebilirsiniz.
3. Bekleyen portakal kabuklarını orta büyüklükte tencereye koyup üzerini basacak şekilde su koyalım ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip 20 dk ocakta kaynatalım.
4. Kaynayan portakal kabuklarını suyunu süzüp soğuk suda 10 dk bekletelim. Bu işlemi iki defa daha yapacağız. 10 dk soğuk suda bekleyen kabuklar tekrar tencereye alıp üzerini basacak şekilde su koyalım ve 1 çay kaşığı tuz ekleyelim.
5. 20 dk ocakta kaynatıp 10 dk soğuk suda bekletelim.
6. Bekleyen kabukları son suyuna tuz eklemeyelim 20 dk ocakta üzerine basacak şekilde su koyalım ve kaynayınca 20 dk soğuk suda bekletelim.
7. Şimdi sıra teflon tavaya alalım kabukları ve üzerine şekeri ilave edelim.
8. Şeker içine çekene kadar çok hafif şekilde karıştıralım. Bu işlem 10-15 dk sürüyor. Biraz soğumaya bırakalım.
9. Soğuyan kabukları yağlı kağıdın üzerine ince ince dizelim ve fanlı fırında 10 dk 180 derecede pişirelim.
10. Bu işlemi yapmamız kabukların daha uzun süre dayanmasını sağlıyor. En son isterseniz pudra şekerine isterseniz normal toz şekere bulayabilirsiniz. Sevgiyle kalın.
Bahar Sarması (Trakya Yöresel)
Bahar Sarması (Trakya Yöresel)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri, bulgur, ekşimik, kuru nane, kuru soğan, soğan, nane, pilavlık bulgur, tuz, yaprak | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 su bardağı kara bulgur veya pilavlık bulgur (karışıkta kullanabilirsiniz)
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 demet taze yesil soğan
- Yarım kilo eksimik
- Yeşil yaprak nane veya kuru nane (göz kararı)
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kuru soğanı kavuruyoruz.
2. Kara bulguru yıkayıp koyuyoruz karıştırıyoruz.
3. 2 buçuk ya 3 su bardağı sıcak su koyuyoruz normal pilav gibi pişecek dinlenmeye bırak.
4. Ilık olunca tepsiye döküyoruz.
5. İçine taze yeşil soğan doğruyoruz, ekşimik koyuyoruz.
6. Tuz koyuyoruz, kuru nane veya yeşil yaprak nane koyuyoruz.
7. İyice güzelce karıştırıyoruz. Yaprakla sarıyoruz, pişirmeden yiyoruz.
Teremyağlı Bisküvili Çikolatalı Puding
Teremyağlı Bisküvili Çikolatalı Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, bisküvi, kakao, şeker, süt, teremyağ, margarin, un, vanilya | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şeker
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 1 paket bisküvi
Hazırlanışı:
1. Un,süt, kakao,şekeri bir tencrede çırpıp karıştıralım.
2. Kaynamaya başlayınca kapatıp vanilya ve teremyağını koyalım bi yandan bisküvileri iyice ezelim. Cuplara önce pudingden biraz koyup arasına bisküvi koyalım.
3. Sonra tekrar pudingden koyalım bu işlemi diğer cuplara da yapalım. Dolapta bi saat bekletilen sonra afiyetle yiyebilirsiniz
Beşamel Soslu Makarna
Beşamel Soslu Makarna? Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Makarna Tarifleri, domates, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kişniş, kıyma, kuru soğan, soğan, makarna, muskat, pul biber, salça, sıvı yağ, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, toz biber, tuz, un | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 500 gr. kıyma
- 1 tavuk göğsü
- 1 kuru soğan
- Biraz sıvı yağ
- 2 domates
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz, pulbiber
- Tozbiber, kişniş
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, muskat
- 1 paket haşlanmış makarna
- Kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı:
1. Kıymalı harç; Teflon tavada doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurun. Kıymayı da ekleyin karıştırarak kavurun.
2. Sonra 1 yemek kaşığı salça ve kabukları soyulup küp küp doğranan domatesi de ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
3. Ocağı kapatıp içine baharatları da ekleyip karıştırın.
4. Tavuklu harç; Küp küp doğradığınız tavuk göğsünü tavaya koyun ve suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
5. Sonra biraz tereyağ doğranmış 1 domates ve salça ekleyip birlikte pişirin. ocağın altını kapatıp baharatlarını ekleyin.
6. Beşamel sos için tencerede sıvı yağın içine unu ekleyin ve hafif sararıncaya kadar kavurun. Sonra sütü ekleyin kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
7. Ocağın altını kapatıp içine baharatlarını ekleyin.
8. Makarnayı beşamel sos ile güzelce karıştırın. Yağlanmış dikdörtgen borcama makarnayı dökün.
9. Yarısına kıymalı harcı, yarısınada tavuklu harcı döküp yayın.
10. 200 dereceli fırında 15 dk. pişirin fırını kapatıp harcın üzerine kaşar peyniri rendesi dökün.
Patatesli Falafel Burger
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Patatesli Falafel Burger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Öğle Yemeği, Vejetaryen Yemekleri, Et Tarifleri, Hamburger Tarifleri, Çocuk Yemekleri, Köfte Tarifleri, Kızartma Tarifleri, Sebzeli Köfte Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 hamburger ekmeği
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 8 parça ince dilimlenmiş salatalık turşusu
- 4 yaprak marul
- 400 g haşlanmış nohut
- 1 haşlanmış patates
- 2 arpacık soğanı
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı taze kişniş
- Tuz
- Karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- Ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
1. 1. Haşlanmış nohutları ve patatesi robottan geçirerek püre haline getirip geniş bir kaseye alın.
2. 2. İnce kıydığınız soğan, sarımsak, maydanoz ve taze kişnişi ekleyin.
3. 3. Tuz, baharatlar, kabartma tozu, su, un ve galeta ununu ilave edip yoğurun.
4. 4. Hamurdan iri parçalar kopararak hamburger köftesi şekli verin.
5. 5. Köfteleri galeta ununa bulayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
6. 6. Dinlenen köfteleri kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
7. 7. Rendelenmiş domatesi küçük bir sos tenceresinde salça ile hafif koyulaşana kadar pişirin.
8. 8. Hamburger ekmeklerinin tabanına birer yemek kaşığı domatesli sostan sürün.
9. 9. Üzerine sırasıyla patatesli falafel köftesi, dilimlenmiş yeşil zeytin, salatalık turşusu ve marul yaprağını yerleştirin.
10. 10. Diğer ekmek dilimi ile üzerini kapatıp sıcak servis yapın.
11. 11. Dilerseniz, ev yapımı hamburger ekmeği tarifi ile doğal bir burger hazırlayabilirsiniz.
Fındık Krokanlı Çok Kolay Enfes Lezzete Pasta
Fındık Krokanlı Çok Kolay Enfes Lezzete Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, fındık, kakao, kakaolu bisküvi, krem şanti, nescafe, şeker, süt, tereyağı, toz şeker | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 paket kakaolu bisküvi
- 2 paket yani bir kutunun içinde ki iki paket krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı fındık (iri kırılmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
1. Bisküvileri ıslatmak için ilk önce süt,nescafe, şeker karıştırılır.
2. Krem şanti ve süt çırpılır.
3. Nescafe kakao konup karışana kadar tekrar çırpılır.
4. Sonra bisküviler ıslatılır,tepsiye dizilir.
5. Bir sıra bisküvi bir sıra krema olacak şekilde dört kat sıralanır.
6. En son pastanın üstü kremayla kaplanıp buzdolabına kaldırılır.
7. Sonra krokan için yanmaz bir tavaya tereyağ konur,eridikten sonra fındıklar ve şeker katılır.
8. Fındıkların rengi karamelize olunca ocaktan alınıp yağlı kağıt üstüne döküp yayılır.
9. Soğuduktan sonra robotta çekilip pastanın üstüne her yerine gelecek şekilde yayılır.
10. Krokanı biraz fazla yapıp her katına da konabilir bana üstünde yeterli geldi herkese
Salçalı Tavuklu Pirinç Pilavı
Salçalı Tavuklu Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, biber salçası, salça, domates salçası, karabiber, kimyon, pirinç, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, tavuk but, tavuk eti, tel şehriye, şehriye, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 parça tavuk budu
- 2 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz karabiber
- Sıvı yağ
- Kimyon
- 2 diş sarımsak
- Yarım orta boy soğan
- Yeteri kadar su
- 2 yemek kaşığı hazır kavrulmuş tel şehriye
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tencereye sıvı yağ ekleyip doğradığımız soğan sarımsağı ekliyoruz kavuruyoruz.
2. Daha sonra salçaları da koyup beş dakika daha kavuruyoruz sonra yıkadığımız tavuk butlarını da ekleyip beş dakika daha kavuruyoruz.
3. Üzerine geçene kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz pişmeye yakın tuzunu karabiber ve kimyon kuru nane ekleyip 4 – 5 dakika daha pişiriyoruz.
4. Ayrı bir tencerede hazır kavrulmuş tel şehriyeyi ve yıkadığımız pirinci suyu süzülünce alıyoruz.
5. Tavuğun suyunda yağ olduğu için kavrulmuş şehriye tercih ettim onun için ayrı yağ koymak siz dilerseniz yağ koyabilirsiniz yada şehriye kullanmayadabilirsiniz.
6. 2 bardak pirince dört bardak tavuğun salçalı suyundan ekliyoruz pişmeye bırakıyoruz arta kalırsa ayırın.
7. Başka bir yemek için kullanabilirsiniz tavuğu kızartıp dilimleyelim pilav pişince dinlenmesini bekleyip tavukla servis edebilirsiniz.
8. Yanına salata veyahut cacık tercih edebilirsiniz Allah a emanet olun
Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça? Patatesli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, patates, pul biber, salça, şeker, sıvı yağ, su, süt, tuz, un, yaş maya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 5 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta ( sarısı üzerine)
- Aldığı kadar un
- 4 adet patates
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1. 5 tatlı kaşığı salça
- Hamur açmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlıyoruz. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyor. Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
2. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edene kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
3. Hamuru 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Patatesleri çatalla ezip içine baharat ve salçamizi katıp karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yağlayarak açıyoruz.
6. İçine patatesli harçtan koyup önce karşılıklı iki taraftan sonra da diğer karşılıklı taraftan kapatıyoruz kare şeklini veriyoruz. Her bezeyi aynı şekilde yapıyoruz. 30 dakika kadar tepsi mayalanması yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında alt üst pişene kadar pişiriyoruz.
Ballı Un Helvası
Ballı Un Helvası? Ballı Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Ocak, Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bal, ceviz, fındık, sıvı yağ, tereyağı, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağı
- 2.5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı bal
- Fındık ya da ceviz
Hazırlanışı:
1. Geniş tavada yağları koyun ve eritin.
2. Üzerine 2 bardak unu ilave edin.
3. Karıştırarak rengi dönene kadar kavurun.
4. Rengi değişince yarım bardak unu ve fındığı ilave edin. Biraz da öyle kavurun.
5. Altını kapatın.
6. Helva 10 dk kadar soğusun içine balı ilave edin güzelce karıştırın.
7. Şekil verin ve servis edin.
Yulaflı Kurabiye
Yulaf sevenlere sağlıklı kurabiye tarifi. Yulaflı kurabiye nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı kepekli un
- 1 paket kabartma tozu
- yarım çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı yulaf ezmesi
- yarım çay bardağı irice dövülmüş ceviz
- yarım çay bardağı kuru üzüm
- 5-6 adet kıyılmış incir
Hazırlanışı:
1. Yumurta, kepekli un, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı derin bir kaba alıp iyice çırpın. Yulaf ezmesi ilave edip karıştırın.
2. Ceviz, üzüm ve kıyılmış inciri ekleyip elinizle iyice karıştırın. Karışımdan mandalinadan biraz daha küçük olacak şekilde parçalar koparıp, elinizle hafif şekil verin.
3. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirip, fırının alt rafına koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Tereyağlı Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tereyağlı Şehriyeli Bulgur Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, pilavlık bulgur, bulgur, sıvı yağ, su, tel şehriye, şehriye, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim.
2. Şehriyemizi ekleyip rengi dönünceye kadar kavuralım.
3. Üzerine bulguru ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. En son sıcak suyunu da ekleyip tuzunu atalım.
5. Kapağını kapatıp kaynayınca altını kısıp suyunu çekinceye kadar pişirelim enfes Şehriyeli Bulgur pilavımız hazır afiyet şifa olsun
Pratik Çiçek Ekmek
Pratik çiçek ekmek tarifi, 7'den 70'e herkesin favorisi olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, gününüz şenlensin!
Kategori: Ekmek | Etiketler: pratik, çiçek, ekmek | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 500 gram un
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı su
- 300 mililitre ılık su
Hazırlanışı:
1. Bir karıştırma kabına unu, tuzu ve mayayı ekleyip tahta kaşık ile karıştırıyoruz. Suyu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
2. Hamuru toparlanacak kadar elimizle azcık yoğuruyoruz. Üzerini örtüp 12 saat mayalanması için dinlendiriyoruz.
3. Mayalanan hamuru tezgaha alıp elimizle hamuru kenarlarından katlaya katlaya yoğuruyoruz. Bu işlemi çok yapmanıza gerek yok, ben iki kere yaptım.
4. Hamurumuzu silindir şekline getirerek 6 parçaya bölüyoruz ve böldüğümüz hamuru elimizle yuvarlak şekiller veriyoruz.
5. Kelepçeli kek kalıbını ya yağlıyoruz ya da yağlı kağıt koyup kenarlarındaki fazlalığı kesiyoruz.
6. Yuvarlağımız hamurların birini tam ortaya diğerlerini de eşit mesafelerde etrafına yerleştiriyoruz.
7. Üzerini örtüp iki saat daha mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurun üzerine fırça ile su sürüyoruz. Susamını serpip fırına veriyoruz.
8. Fırını 250 dereceye getirip önceden ısıtıp, altına su dolu kap ekliyoruz.
9. Tepsiye koyduğumuz ekmeğin üzerine ilk olarak yağlı kağıt sonra alüminyum kağıt ile örtüyoruz.
10. Tepsiyi fırının alt rafına koyuyoruz. 20 dakika kapalı olarak pişiriyoruz, daha sonra üzeri açık 15 dakika civarı kızarana kadar 200 derecede pişiriyoruz.
11. Ekmeği fırından çıkardıktan sonra fırın ızgarasında dinlendiriyoruz.
Sabah Kahvaltısında Sağlıklı Taze Ekmek
Sabah Kahvaltısında Sağlıklı Taze Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, buğday unu, un, instant maya, şeker, su, tuz, yaş maya | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
- 1 paket yaş maya veya 2 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı silme tuz
- 3, 5-4 su bardağı buğday unu ( kontrollü ekleyin)
- (Su bardağı ölçüm 200 ml)
Hazırlanışı:
1. Un hariç malzemeleri bir kaba alıyoruz. Güzelce karıştırıp unu yavaş yavaş karışıma ilave ediyoruz.
2. Ele yapışan çok cıvık olmayan güzel bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Ne kadar yoğurursanız o kadar güzel kabarır.
3. Yoğrulan hamur mayalanmak üzere dolaba alınır. Vaktiniz varsa 1 gece dolapta beklesin. Eğer vaktiniz yoksa 1 saat dışarıda mayalansın.
4. Mayalanan hamuru tekrar tezgaha alıp çok az un ile tekrar yoğuruyoruz.
5. 8 parçaya bölüp o bölünen hamurları yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip ıslak bıçakla üzerine çizgi yapıyoruz.
6. Üzerini bir bez ile örtüp yarım saat bekliyoruz.
7. Daha önce ısınmış 180 dereceli fırına koyuyoruz. Ekmeklerim dışı çıtır içi yumuşak olması için bir tepsi suyu da ekmeklerle birliktelik fırına koyuyoruz. Şimdiden deneyenlere. Bizim pazar kahvaltı soframızın eksilmeyen lezzeti.
Üzümlü Cevizli Cupcake
Üzümlü cevizli cupcake tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Malzemeler hazırsa sizleri enfes bir kek hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: üzümlü, cevizli, cupcake | Porsiyon: 16
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı üzüm
- 1,5 çay bardağı ceviz
- 1 çay bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekerimizi köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sütümüzü ve sıvı yağımızı ekleyip çok az çırpıyoruz.
3. 1 bardak unumuzla kabartma tozu ve vanilini eleyip birazcık çırpıyoruz.
4. Daha sonra yarım bardak daha ekliyoruz. Kontrollü koyalım, miktar değişebilir.
5. En son da cevizimizi ve üzümlerimi ekleyip kaplarımıza ayırıyoruz.
6. Kağıtlarımızı hemen hemen ağzına kadar dolduralım.
7. Fırınımızı 15-20 dakika boyunca hiç açmamaya özen gösterelim ki sönmesin.
Puf Puf Patlıcan Kızartması
Puf Puf Patlıcan Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Ocak, Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, kabartma tozu, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, soda, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 tane orta boy kalın patlican
- 1 şişe soda
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları çok kalın olmayacak şekilde ince dilimleyin.
2. Sosu için verilen bütün malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcıyla karıştırın.
3. Hazır olan sosa patlıcanları bulayıp kızgın yağda ve yüksek olmayan orta ateşte arkalı önlü kızartın.
4. Yanına sarımsaklı yoğurt ile sıcak servis edin.
Sadece 3 Malzemeli Kaşarlı Sucuklu Çıtır Pokemon Topları Kahvaltıların Yıldızı Olacak
Sadece 3 Malzemeli Kaşarlı Sucuklu Çıtır Pokemon Topları Kahvaltıların Yıldızı Olacak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, kaşar peyniri, peynir, milföy hamuru, sıvı yağ, sucuk, yaprak | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 yaprak milföy hamuru
- Sucuk
- Kaşar
- Kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle milföylerimizi dolaptan çıkarıp yumuşamasını sağlayalım.
2. Resimdeki gibi milföylerimiz ikiye bölelim. Kaşarımızıda resimdeki gibi büyük dilimlere bölüp, daha sonra dörde bölelim.
3. Sucuklarımızı dilimleyelim. Resimdeki gibi milföylerin üzerine önce kaşar, sonra bir dilim sucuk, bir daha kaşar, bir daha kaşar koyup hamurumuzu resimdeki gibi her tarafını güzelce kapatalım.
4. Kızgın yağda kızartalım servise hazır sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim.
Ballı Bademli Elmalı Kek
Ballı Bademli Elmalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bal, elma, file badem, badem, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu (elenmiş)
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un (elenmiş)
- 2 adet elma
- 100 gram tereyağı
- 100 gram file badem
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı bal (@burambalde- kulandım)
- 1 yemek kaşığı kadar bal
Hazırlanışı:
1. İlk olarak geniş bir kapta yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Daha sonra kek için gerekli diğer malzemeleride ekleyelim kek harcımızı çırpalım.
3. Kelepçeli yuvarlak kek kalbı kulandım aynı boyda borcamda olabilir.
4. Kalıbımızı yağlayalım.
5. Kek hamurumuzu kalıbımıza boşaltalım üzerine kabuğunu soyup küp küp doğradığımız elmaları serpiştirelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dk pişirin (elmalar renk değiştirmeye başlasın kek biraz pişsin badem kısmı eklenmeden yoksa badem badem kısmı yanar).
7. Kekimiz pişirken bir tencereye tereyağımızı alıp eritiyoruz süt şeker ve bal ve bademleri ekleyip karıştırıyoruz.
8. Akışkan bir kıvam olacak çok fazla pişirmeye gerek yok.
9. Ön pişirmesini yaptığınız keki çıkarıp üzerine badem harcımızı sürüyoruz ve tekrar fırına veriyoruz.
10. Badem kısmı kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
11. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı gidince üzerine parlak olması için çok az bal gezdiriyoruz bademli kısmına.
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi? Hünkar Beğendi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Ocak, Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, kaşar peyniri, peynir, közlenmiş patlıcan, patlıcan, süt, tereyağı, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 tane közlenmiş patlıcan
Hazırlanışı:
1. Ocağımızda patlıcanlarımızı yıkayıp bikaç delik açtıktan sonra çatalla. Ocak gözlerinde önlü arkalı közleyelim.
2. Daha sonra içini çıkarıp doğrayalım.
3. Tereyağı tavada eritip unu ilave edelim 5 dk kavurduktan sonra sütü ilave edip koyulaşıncaya kadar karıştıalım. Közlenmiş patlıcanı da ekleyip kaşar rendenizi ilave edelim.