mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bebeğimizin İhtiyacı Olan Herşey Burada
Bebeğimizin İhtiyacı Olan Herşey Burada? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı | Etiketler: Bebek Kahvaltısı, Bebekler İçin, ceviz, irmik, kuru kayısı, kayısı, kuru üzüm, üzüm, pekmez, pirinç unu, un, su, tahıl, yulaf, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 yumurta sarısı
- 1 buçuk yemek kaşığı irmik
- 2 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı tam tahıl yulaf
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 2-3 adet ceviz
- 1 adet kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı pekmez
Hazırlanışı:
1. En son ceviz kuru üzüm ve kayısı olmak üzere (pekmez hariç) bütün malzemeleri cezveye alıp güzelce karıştırıp ocağa alıp göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz
2. Daha sonra bir kuru kayısı cevizi ve kuru üzümüde içine atıp bebeğiniz yiyebileceği kıvama gelene kadar blendırdan geçiriyoruz
3. En son pekmezi de ilave edip tatlandırıp servis ediyoruz mamayı verirken ara da içme suyu vermeyi de ihmal etmeyin böylece hem su ihtiyacı giderilmiş olur hem mamayı yemesi kolaylaşır hemde mama ile verildiğinden dolayı kusması engellenmiş olur. Tercihini devamlı içme suyundan yana olsun sevmese de bir zaman sonra alışacaktır.
4. Alternatif olarak su ile inceltilmiş havuç suyu da verebilirsiniz afiyet şifa baş lokma olsun:) Bu mama 6 ayını doldurmuş bebekler için uygundur. Not: Tavsiyem ölçülere uymanız bu ölçüler bebeğini iştahına göre 1 yada 2 porsiyonluktur tamamını bitirmezse bir daha ki vereceğiniz zaman önce azıcık ısıtıp öyle verin.
Patates Salatası (Brokoli,Havuç,Dere Otu Eşliğinde)
Patates Salatası (Brokoli,Havuç,Dere Otu Eşliğinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Ocak, Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, baharat, brokoli, dereotu, havuç, nar ekşisi, patates, salatalık turşusu, turşu, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 büyük boy patates
- 3, 5 dal brokoli
- 1 adet havuç
- Dere otu
- Salatalık turşu
- Zeytin yağı, nar ekşisi ve baharatlar
Hazırlanışı:
1. Patatesi, brokoliyi haşlıyoruz. Hafif soğuyunca patatesi rendeliyoruz brokoliyi de doğruyoruz
2. İkisini ayrı kaselere ayırıp zeytin yağı, narekşisi ve baharatlarını ekliyoruz.
3. 1 ad havucu rendeleyip zeytinyağı ile tavada çeviriyoruz.
4. Bir orta boy kaseye doğradığımız dere otu ve turşuları ekliyoruz, daha sonra havucu ekliyoruz, sonra brokoli ve patatesi de ekliyoruz. Servis tabağına ters çeviriyoruz.
Domates Çorbası
Kaşık kaşık içerek damaklarda yer edecek enfes bir çorba hazırlamaya buyurun. Karşınızda: Domates çorbası tarifi. Sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Çorba | Etiketler: domates, çorbası | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 4 adet büyük boy domates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam şeker
Hazırlanışı:
1. Domatesleri yıkayıp biraz kaynar suyun içinde bekletin. Kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Tencerede tereyağını eritip unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Domatesleri de ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
4. Su veya et suyunu ve sütü ekleyip 10-15 dakika kaynattıktan sonra blenderden geçirin.
5. Tuz, karabiber ve bir tutam şeker ekleyip servis edin.
6. Arzu ederseniz rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.
Enginarlı Yaz Pilavı
Enginarlı Yaz Pilavı? Enginarlı Yaz Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, bezelye, enginar, havuç, limon, pirinç, soğan, su, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3-4 adet küçük enginar
- Yarım adet havuç
- Yarım bardak donmuş bezelye
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 bardak pirinç
- 1, 5 bardak sıcak su
- Yarım limon
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Önce küp küp doğradığımız havuçları zeytinyağında soteliyoruz.
2. Üzerine küp küp doğradığımız soğanları ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
3. Üzerine doğradığımız enginarları ve bezelyeyi ekleyip biraz daha soteliyoruz.
4. Yıkayıp süzdüğümüz pirinci, yarım limonun suyunu ve tuzu ilave edip 1-2 dk daha kavurup suyunu ekliyoruz.
5. Karıştırıp altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
6. Suyunu çekince altını kapatıp dinlendiriyoruz. Üzerine karabiberle servis yapıyoruz. Hepsi bu kadar. Nefis yaz pilavımız hazır.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, dövülmüş ceviz, ceviz, elma, fındık, margarin, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, tarçın, un, vanilya, yeşil elma, yoğurt | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket margarin
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağından biraz fazla şeker
- 1 kaşık (yemek ) yoğurt
- Aldığı kadar un
- 4 büyük elma (2 kırmızı, 2 ekşi yeşil elma )
- 1 su bardağından 1 parmak az şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağının yarısı dövülmüş ceviz veya fındık
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Öncelikli hamurumuzu hazırlayalım.
2. Malzemelerimizi derin bir yoğurma kabının içerisine koyuyoruz.
3. Şekeri hafiften eritiyoruz.
4. Sonrasında unumuzu eklemeye başlıyoruz.
5. İşin olayı burada sanırım göz kararı un koymayı öğretti annem bana bende öyle yapıyorum.
6. Ele yapışmayan ama sert de olmayan bir hamur elde ediyoruz.
7. Klasik kurabiye hamuru. (Görsellerde ayrıntılı paylaşmaya çalıştım. )
8. Hamurumuzu yoğurmadan önce iç harcı hazırlasak daha iyi olur soğuması önemli
9. İç harcı hazırlarken
10. 4 elmayı rendeliyoruz. Rondodan geçirmeyin güzel olmuyor. (Sulu bir harç elinizde kalır )
11. Rendelediğimiz elmanın üzerine şekerimizi koyuyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektiğinde Karamelize olmuş bir kıvam gördüğünüzde
12. arzu ettiğiniz kadar tarçın ve cevizi koyun harcın içine ohhh mis haydi harç soğumaya
13. Harcımız soğudu
14. Hamurumuz hazırlandı
15. O zaman en zevkli kısma süslü kurabiyeler hazırlayalım
16. Öncelikle hamurumuzu 6 parçaya ayırıyoruz. Her parçayı daire şeklinde açıyoruz. Çok kalın olmasın dairelerimiz. açtığımız daireleri pizza kesme rulosu ile 12 parçaya bölüyoruz üçgenler halinde (görsellerde ayrıntılı ).
17. Dip kısımlarına harcımızdan 1 tatlı kaşığından bir tık az koyuyoruz ve sarıyoruz. (Görsellerde ayrıntılı) ve sonuç bir tepsi dolusu mutluluk
18. 175 derece alt üst fanlı fırında kızarana kadar. Bizim fırın 15 dk da pişiriyor siz fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
19. Fırından çıkan kurabiyeleri 10 dk dışarıda dinlendirdikten sonra hala sıcakken pudra şekerini serpiyoruz.
20. Elinizi korkak alıştırmayın bol bol dökün. evet servise hazır.
21. Umarım çok beğenirsiniz çünkü biz bayılıyoruz.
22. Çay, kahve yanı, beş çayı her şey olur. Deneyin.
23. Şimdiden ellerinize sağlık
Ispanaklı Tart
O nefis tartlar, tartoletler hep tuzlu olacak değil ya? Ispanaklı tart tarifi bunun en açık kanıtı gibi duruyor, tabaklar boş kalmıyor.
Kategori: Hamur İşi | Etiketler: ispanaklı, tart | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 50 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 300 gram ıspanak
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1/4 demet dereotu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı krema
- 200 gram tulum peyniri (arzuya göre lor peyniri)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Hazırlanışı:
1. Ispanaklı iç harç için; tek tek ayıklayıp bol suda yıkadığınız ıspanak yapraklarını iyice kuruttuktan sonra ince ince kıyın. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Dereotunu yapraklarını incecik kıyın.
2. Ayçiçek yağını geniş bir tavada kızdırın. Kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavurun. Ispanak yapraklarını ekleyip kavurma işlemini sürdürün. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle tatlandırın. Kavrulmuş ıspanağı derin bir kaseye alıp soğuması için bekletin.
3. Tart hamuru için; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, ayçiçek yağı ve yoğurdu karıştırma kabına alın. Bir çırpıda karıştırıp kabartma tozu, azar azar eklediğiniz un ve tuz ilavesiyle hamuru yoğurmaya başlayın.
4. Toparlanan ve özleşen hamuru; hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, bir merdane yardımıyla tart kalıbınızın büyüklüğü doğrultusunda açın.
5. Hafifçe yağlanmış tart kalıbı üzerine aldığınız hamurun üzerini fazla kabarmaması için kürdan yardımıyla delin. Hamurun kenar kısımlarını hafifçe yükseltip kalıbın şeklini almasını sağlayın.
6. Bir kenarda soğuyan kavrulmuş ıspanağa; incecik kıyılmış dereotu, ufalanmış tulum peyniri, yumurta ve kremayı ekleyip karıştırın.
7. Hazırladığınız iç harcı tart hamurunun üzerine yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarıp hafif bir renk alana kadar pişirin.
8. Fırından çıkan sıcak tartı kalıbından çıkartıp oda ısısında dinlendirdikten sonra dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın.
Erikli Turta
Erikli Turta? Erikli Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler | Etiketler: Fırın, Diğer Tarifler, erik, kabartma tozu, kırmızı erik, pudra şekeri, şeker, teremyağ, margarin, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket teremyağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 8-10 adet kırmızı erik( angelika erik kullandım)
- Pudra şekeri
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığında margarini yumurta ve şekerle buluşturduktan sonra iyice çırpıyoruz
2. Daha sonra vanilya ekliyoruz aldığı kadar unu ilave ettikten sonra kabartma tozunu da ekleyerek iyice yoğuruyoruz.
3. Hamuru iki parçaya ayırıp alt tabanını kelepçeli kalıba döşüyoruz.
4. Erikleri ince dilimleyip hamurun üzerine diziyoruz.
5. Kalan hamura biraz daha un serpip hamuru biraz sertleştiriyoruz. Rendeleyip eriklerin üZerini kapatıyoruz.
6. Önceden ısıttığım fırında 160’ derecede üzeri kızarana kadar pişirdim. Servis yaparken pudra şeleri servis ettim. deneyenlere
Muhteşem İkili Muz Ve Nutella
Muhteşem İkili Muz Ve Nutella? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, muz, nutella, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 100 gr tereyağı (oda sıcaklığı)
- 140 gr şeker
- 3 adet yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- 180 gr un
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 olgunlaşmış muz
- 4 yemek kaşığı nutella
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şeker köpükleşinceye kadar çırpılır.
2. Ardından kalan malzemeler eklenir tereyağı, süt, un (hamurun kıvamına göre arttırabilirsiniz, akışkan bir hamur olması gerekiyor), kakao tozu, kabartma tozu, vanilya şekeri ve nutella eklenir.
3. 1, 5 muz çatal yardımıyla ezilir diğer yarısını küp küp doğradıktan sonra hamura eklenir ve ıspatula yardımı ile karıştırılır.
4. Yağlanmış borcama dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-45 dakika kontrollü pişirilir.
5. Servis için üzerine benmari usulü bitter çikolata eritebilirsiniz. Şimdiden
Ev Yapımı Kemal Paşa
Ev Yapımı Kemal Paşa? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Kemal Paşa Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, limon, şeker, sıvı yağ, su, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1. 5 su bardağı un
- 1. 5 su bardağı irmik
- Kabartma tozu
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 4-5 damla Limon
Hazırlanışı:
1. Bir kabın içinde sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu çırpıcı ile karıştırıyoruz.
2. Üzerine irmik, kabartma tozu ve unu ekleyip yoğuruyoruz yumuşak bir kıvam elde etmemiz lazım ele yapışmaması gerekiyor.
3. Yağladığımız tepsinin üzerine ( ben yağlı kağıt kullandım ) ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp diziyoruz.
4. Daha büyük isterseniz boyutunu yapabilirsiniz.
5. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
7. Şerbeti için şeker ve suyu karıştırıyoruz.
8. Ocağın altını az acıyoruz. İçine 4-5 damla limon damlatıyoruz.
9. Şeker erimeye başladıktan sonra soğuyan kemal paşalarımızı içine atıyoruz.
10. İçinde yumuşayıp şişmeye başlayınca kaynatıyoruz ve şerbeti iyice çekmesini bekliyoruz.
11. Şerbet kıvam alıp kemal paşalarımız şerbeti iyice çekince bir kevgir yardımı ile tencereyi çıkarıp borcama diziyoruz.
12. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi, kaymak vb şeylerle süsleyebilirsiniz ben kaymak kullandım.
Et Soslu Sucuklu Bol Malzemeli Makarna
Et Soslu Sucuklu Bol Malzemeli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, çeri domates, domates, eski kaşar, peynir, et suyu, fesleğen, fiyonk makarna, makarna, ıspanak, kekik, kırmızı biber, biber, kırmızı toz biber, toz biber, krema, kuru soğan, soğan, parmesan, sucuk, süt, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket fiyonk makarna (farklı makarna da tercih edebilirsiniz)
- 350 gram çeri domates
- 1 adet büyük kırmızı biber
- 2 küçük boy kuru soğan
- 3 avuç dolusu ıspanak
- 100 gram sucuk
- Yarım paket soğuk krema
- 1,5 su bardağı süt
- 600 ml et suyu
- Kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Parmesan peyniri veya eski kaşar
Hazırlanışı:
1. Makarnayı, domatesleri,kare kare doğradığımız soğanı,kırmızı biberi ekleyelim.
2. Ispanakları doğramadan ekleyelim.
3. Ardından parmesan peynir hariç,tüm malzemeleri ekleyin.
4. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık yarım saat kontrollü şekilde pişirelim.
5. Pişen makarnayı kenara alıp en son üzerine rendelediğimiz peyniri gezdirelim.
6. Karıştırıp servis edelim.
Enfes Mercimek Çorbası
Enfes Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Çorba Tarifleri, kimyon, mercimek, sıvı yağ, soğan, su, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı mercimek
- 4-5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 2 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 küçük boy soğan
Hazırlanışı:
1. Öncelikle mercimekleri düdüklü tencereye koyup iki kez yıkayıp süzüyoruz.
2. Sonra üzerine su, sıvı yağ, tuz ve kimyonu koyuyoruz.
3. Küçük küçük küp küp doğranmış soğanı da ekleyip ocağa koyuyoruz.
4. Yüksek ateşte ventili açık bir şekilde kaynara çıkmasını bekliyoruz.
5. Tencere foşurdamaya başlayınca ventilini kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika daha pişiriyoruz.
6. Ara ara düdüklüyü dikkatli şekilde çalkalarsanız dibi yanmaz ve tam kıvamında çorba olur.
7. Mercimeğin cinsine göre kıvam değişebilir ben dört bardak koyuyorum daha sonra katıysa su ekliyorum.
Sütlaç (nişastasız)
Sütlaç (nişastasız)? Sütlaç (nişastasız) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, pirinç, şeker, su, süt, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kilo süt
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Pirinçleri yıkadıktan sonra her şeyi tencereye alıp yaklaşık 1 saat pişirelim.
2. Pirinçler yumuşayınca hazır
Kesik Kavurması
Kahvaltılık tariflerin en güzellerinden birisi olacak nefis mi nefis kesik kavurması tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: kesik, kavurması | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 350 gr. lor peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy domates
- 2 adet biber
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Biberleri ve domatesleri küçük küçük doğrayın.
2. Bir tavaya aldığınız yağda, ikisini de güzelce soteleyin.
3. Üstüne loru ve tuzu ekledikten sonra, güzelce karıştırın.
4. 4 dakika kadar kısık ateşte kavurduktan sonra, servis edin. Afiyetler olsun!
Besin Değerleri: calories: 140 kalori
Rusların En Popüler Kurabiyesi /Priyanik (Videolu)
Rusların En Popüler Kurabiyesi /Priyanik (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, kabartma tozu, limon suyu, şeker, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı, zencefil | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı sıcak süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 buçuk paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- 1 yumurta akı
- Yarım su bar şeker
- 1 çorba kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle karıştırma kabımıza 1 su bardağı un ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırıyoruz.
2. Üzerine bir su bardağı sıcak sütü ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Yumurta sarısı,zencefil,sıvı yağ,vanilya, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip kek hamurundan biraz daha koyu bir kıvama getiriyoruz.
4. Hamurun üzerine ve tezgaha biraz un serpip hamuru tezgaha alıyoruz biraz unla ters düz edip merdane ile açıyoruz, elle de açabilirsiniz.
5. Çay bardağı ile kesiyoruz, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz kürdan testi yapın mutlaka herkesin fırını aynı değil.
7. Kurabiyeler pişerken glazürü hazırlıyoruz.
8. Yumurta akı,toz şeker ve limon suyunu iyice karıştırıyoruz.
9. Mikserle daha çabuk olur, kurabiyeler soğuduktan sonra glazüre batırıyoruz her yerine gelecek şekilde.
10. Üzerinin çıtır çıtır olmasını istiyorsanız glazüre batırdıktan sonra 2 dakika daha fırınlayabilir, ama ben hindistan cevizine buladım tadını çok yakıştırıyorum. Deneyeceklere
Tahinli Cevizli Kurabiye
Kahve keyfinize eşlik edecek helva tadında, bayatlamayan bağımlılık yapacak kadar lezzetli bir kurabiye tarifi; tahinli cevizli kurabiye karşınızda.
Kategori: Helva | Etiketler: tahinli, cevizli, kurabiye | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ceviz
Hazırlanışı:
1. Tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini bir kapta kaşıkla karıştırıp iyice birbirine yedirelim.
2. Sonra kabartma tozu, ince dövülmüş ceviz ve unu ekleyip istediğiniz büyüklükte yuvarlayıp, kurabiye şekli verelim.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 170 derecede üzeri çatlayana kadar (15 dakika yeterli oluyor) pişirelim ve afiyetle yiyelim, sevdiklerimize ikram edelim.
Nohutlu Buğday Salatası
Nohutlu Buğday Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, aşurelik buğday, buğday, haşlanmış nohut, kırmızı biber, biber, mayonez, nane, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1. 5 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı susuz yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı biber yada pul biber
Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta sarımsağımızı ezip yoğurt ve mayonezimizi karıştıralım.
2. Ardından nohut ve buğdayımızı ekleyip sosumuza buluyalım.
3. Sonra servis tabağına alalım ve ardından sıvı yağımızı kızdırıp içine nane ve biberlerimizden hangisini seçtiyseniz içine atıp ocağı kapatalım. Servis tabağına aldığımız salatamızın üstüne istediğiniz şekilde dökün
Ekmek Dilimi Pizza
Ekmek Dilimi Pizza? Ekmek Dilimi Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ekmek, peynir, salam, sıvı yağ, tuz, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 9-10 adet ekmek dilimi
- 2 adet yumurta
- Salam
- Peynir
- Tuz
- 1 kaşık yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Malzemeleri bir kapta karıştıralım.
2. Ekmekleri tabağa düzelim.
3. Üzerine malzemeyi sürelim.
4. Isınmış fırına 200 derecede pişirelim.
Tavada Patates Pizza
Tavada Patates Pizza? Tavada Patates Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Ocak, Kahvaltılık Tarifler, Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, biber, domates, kaşar peyniri, peynir, patates, sucuk, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet patates
- 1 adet domates
- Sucuk
- Biber
- 2 adet yumurta
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Patatesleri yuvarlak şekilde ince doğrayalım.
2. Biberleri küçük küçük, domatesleri soyup küp şeklinde doğrayıp, sucukları da yarım ay şeklinde doğrayalım. Kaşar peynirini de rendeleyelim.
3. Tavaya çok az sıvı yağ koyup, hafif tuzladığımız patatesleri dizelim ve arkalı önlü hafif kızartalım.
4. Sucuk, biber ve domatesleri de hafif kızartalım.
5. Kızaran patateslerin üzerine, yumurtaları çalkalayıp koyalım.
6. Onun üzerine sucuk, biber ve domatesleri de koyup, yumurta hafif piştiğinde kaşarları üzerine serpelim.
7. Kapağını kapatıp, kaşar eriyene kadar pişirelim.
Portakallı Kıyır Kıyır Kurabiye (Bir Kez Tadan Dahada İsteyecektir)
Portakallı Kıyır Kıyır Kurabiye (Bir Kez Tadan Dahada İsteyecektir)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, badem, bitter çikolata, çikolata, çekilmiş fındık, fındık, margarin, portakal, pudra şekeri, tarçın, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 250g margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
- 3 su bardağı un (unun kalitesine göre değişebilir)
- 1 paket vanilya
- 1 portakal kabuğun rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 150 gram erimiş bitter çikolata
- Arzuya göre iri çekilmiş fındık/badem
Hazırlanışı:
1. Öncelikle uygun bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış margarini koyuyoruz.
2. Üzerine pudra şekerini katıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
3. Sonra üzerine vanilya ve 1 tatlı kaşığı tarçını ve portakal kabuğu rendesini de ekleyelim ve iyice yoğuralım.
4. Ardından azar azar unu ekliyoruz.
5. Ele yapışmayacak bir kıvam olacak hamurumuz.
6. Hamurumuzdan normal boy parçalar alalım (cevizden biraz daha küçük) ve yuvarlak şekil verelim. Resimlere bakın.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
8. Şimdi her kurabiyelerin üzerine hafifçe parmaklarımızın içiyle bastıralım (fazla değil).
9. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim (üzeri hafif pembeleşmesi yeterli) yaklaşık 20-23 dakika.
10. Kurabiyeler piştiğinde ve tam soğuduğunda tek tek benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım (kurabiyemizin yarısına deyecek şekilde) resimlere bakın.
11. Bir kaşıkla daha kolay oluyor.
12. Çikolata halen erimişken portakal kabuğu rendesini de azıcık serpiştirin (kurabiyelerin çikolatalı kısmına).
13. Çikolatanın çabuk sertleşmesi için 5-10 dakika derin dondurucuya kaldırabilirsiniz. Servise hazır.
Kremalı Kaşarlı ve Körili Tavuk Makarna
Kremalı Kaşarlı ve Körili Tavuk Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, kaşar peyniri, peynir, köri sos, krema, makarna, sıvı yağ, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım paket kalem makarna
- Yarım kg tavuk göğsü
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket krema
- 50 gr kaşar peyniri (isteğe göre arttırılabilir)
- 1 tatlı kaşığı köri sosu (Ben toz olarak kullandım)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle makarnayı haşlıyoruz makarna haşlanırken küp küp doğranmış tavuk göğsünü tuzunu ekleyip suyunu çekince sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Arada karıştırarak yapalım ki kurumasın.
3. Makarnayı süzdükten sonra üzerine kremanın yarısını döküp ocakta kısa süreli pişirelim hemen sonrasında tavuğa kalan kremayı ve köri sosunu dökelim.
4. Kremayla özdeşleşen tavuğa yada arzuya göre makarnaya kaşarı dökelim ve salata ile servis edelim deneyeceklere
Çok Beğenilen Karnabahar Yemeğim
Çok Beğenilen Karnabahar Yemeğim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, havuç, karnabahar, kaşar peyniri, peynir, patates, sıvı yağ, soğan, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, tereyağı, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 1 büyük patates
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 iri havuç
- 1 orta boy soğan
- Sıvıyağ
- 50 gram tereyağı
- 2, 5 çorba kaşığı un
- 2, 5 su bardağı süt
- 200 gram kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Tavuk göğsü yıkanır, minik doğranır süzülmeye bırakılır.
2. Karnabahar yıkanıp dallarından kesilir, sadece çiçek kısmı kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.
3. Havuç, patates ve soğan da soyulup yıkanır soğan yemeklik doğranır, patates ve havuç da rendenin iri tarafıyla rendelenir.
4. Tavaya tavuk alınır, orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir, suyunu çeken tavuğa sıvı yağ soğan eklenir, iki dakika sotelenir.
5. Patates, havuç ve karnabahar eklenerek kapak kapatılıp ocağın altı kısılıp sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirilir.
6. Pişen sebzeler istenilen borcama dökülür.
7. Beşamel sos için tereyağı, un tencerede alınır, ünün kokusu çıkana kadar kavrulur.
8. Süt azar azar eklenerek bir yandan da karıştırılır, kaynayana kadar pişirilir.
9. Sebzenin üzerine dökülür, kaşar peyniri serpilip önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.