mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mini Tırnak Pidesi Tarifi ( Videolu)
Mini Tırnak Pidesi Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, sıvı yağ, su, susam, toz şeker, tuz, un, yaş maya, yoğurt, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gr un
- Yarım paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Ilık su ( 1, 5 su bardağı kullandım )
- Bardak ölçüm 200 ml
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Hazırlanışı:
1. Öncelikle un uygun bir kaba alınır ortası havuz gibi açılır yarım yaş maya ufalanır.
2. Üzerine toz şeker sıvı yağ ilave edilir mayanın üzerine denk gelmeyecek şekilde tuz unun üzerine serpiştirilir.
3. Ilık su yavaş yavaş mayanın üzerine dökülür ve parmak ucuyla mayanın iyice erimesi sağlanır.
4. Kenarlardan yavaş yavaş un eklenir suyu kontrollü bir şekilde ekleyin ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Hamurun üzeri kapatılır ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
6. Sonra tezgah unlanarak 4 eşit bezeye ayrılır her beze parmak ucuyla açılır ne çok ince nede çok kalın olmalı parmak uçları suyla ıslatılır ve pidenin üzerine parmak ucuyla bastırarak şekli verilir.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır 1 yumurta sarisi ve yoğurt karıştırılır ve pidelerin üzerine sürülür çörek otu susam serpiştirilir
8. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirilir.
9. Pidelerin altıda kontrol edilir diğer 3 pidede aynı şekilde açılır ve nar gibi pişirilir. Afiyet şifa olsun
İskoç Yumurtası
Dana sosis kullanarak yapabileceğiniz yaratıcı bir yumurta tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 4 adet dana sosis
- 1/4 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı acı toz kırmızıbiber
- tuz
- karabiber
- Bulamak için
- 5-6 yemek kaşığı un
- 5-6 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek içi
- Kızartmak için: Ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları 5-6 dakika haşlayın. Pişmelerini durdurmak için akan suyun altında birkaç dakika bekletin. Dikkatli bir şekilde kabuklarını soyun.
2. Dana sosisleri robottan geçirin. İçine ince kıyılmış maydanoz, hardal ve baharatları ekleyip, homojen bir karışım elde edin. Sosisli karışımı 4 eşit parçaya bölün.
3. Her parçayı elinizle açarak ortalarına 1'er adet haşlanmış yumurta koyun ve dikkatli bir şekilde kapatın. Sosisli karışımla kapladığınız yumurtaları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en sonda robottan çekilmiş ekmek içine bulayın.
4. Kızgın yağda renkleri altın sarısı olana dek 6-7 dakika kızartıp sıcak servis yapın.
Yorkshire Pudding Nasıl Yapılır?
Yorkshire Pudding, yaygın bir İngiliz garnitürü, yumurta, un ve süt veya sudan oluşan pişmiş bir pudingdir. Malzemelerin seçimine, pudingin boyutuna ve yemeğin beraberindeki bileşenlerine bağlı olarak çeşitli şekillerde servis edilebilen çok yönlü bir besindir. İlk yemek olarak soğan sosu ile servis edilebilir.
Kategori: Aperatifler
Malzemeler:
- 3/4 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (her muffin kalıbı için)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle muffin kalıplarına 1’er tatlı kaşığı sıvı yağ koyun ve fırça yardımıyla yağlayın.
2. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına muffin kalıplarını koyun ve 15 dakika yağın kızarması için bekleyin.
3. Un, su, tuz, yumurta ve sütü bir kasede krep hamuru gibi çırpın.
4. Isınan kalıplara hazırladığınız hamur harcını paylaştırın.
5. Muffin kalıbını tekrar fırına yerleştirin ve 25 dakika kapağını açmadan kontrollü bir şekilde pişirin.
6. Hazırladığınız Yorkshire Pudding sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
Kürdan Kebabı Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kürdan Kebabı Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri | Etiketler: Fırın Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 adet yeşil biber
- 10&ndash;12 adet &ccedil;eri domates
- 1 litre sıvı yağ
- 400 gr kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı galeta unu
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- 1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
- 1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
- 200 ml sıcak su
- 2 yemek kaşığı sal&ccedil;a
Hazırlanışı:
1. 1. K&uuml;rdan kebabını hazırlamaya patlıcanları alacalı şekilde soyarak başlayın.
2. 2. Ardından uzun ve ince dilimler halinde kesin.
3. 3. Geniş bir tavada yağı iyice ısıtın ve patlıcan dilimlerini her iki tarafı yumuşayıp hafif renk alana kadar kızartın.
4. 4. Sonrasında fazla yağını &ccedil;ekmesi i&ccedil;in kağıt havlu &uuml;zerine alın.
5. 5. K&ouml;fte harcı i&ccedil;in gerekli t&uuml;m malzemeleri derin bir kaba aktarın ve malzemeler tamamen b&uuml;t&uuml;nleşene kadar yoğurun.
6. 6. Hazırladığınız k&ouml;fteleri şekillendirdikten sonra aynı tavada arkalı &ouml;nl&uuml; kızartarak dışlarının hafif&ccedil;e m&uuml;h&uuml;rlenmesini sağlayın.
7. 7. Kızaran patlıcanları tezgaha artı (+) bi&ccedil;iminde yerleştirin ve ortasına bir adet k&ouml;fte koyun.
8. 8. Patlıcanların u&ccedil; kısımlarını k&ouml;ftenin &uuml;zerine kapatın ve a&ccedil;ılmaması i&ccedil;in k&uuml;rdanla tutturun.
9. 9. K&uuml;rdanın &uuml;st kısmına bir par&ccedil;a biber ve bir adet domates ge&ccedil;irerek tamamlayın.
10. 10. T&uuml;m kebapları fırın kabına dizin.
11. 11. Sal&ccedil;a ve suyu karıştırarak hazırladığınız sosu &uuml;zerlerine gezdirin ve &ouml;nceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın.
12. 12. Yeterince kızarıp pişen k&uuml;rdan kebabını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
13. 13.
Tahin Soslu Fırında Falafel
Tahin sosu ve fırında falafel tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Bakliyat | Etiketler: tahin, soslu, fırında, falafel | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı nohut
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1 adet sivri biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 2 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı tahin
- 1/2 çay bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
1. Nohutları soğuk suda bir gece ya da en az 8 saat bekletin. Süzün ve soğuk sudan geçirin.
2. Soğanı, maydanozu ve biberi ufak parçalar halinde doğrayın. Nohutları, doğranmış sebzeleri ve baharatları macun kıvamına gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
3. Karışımı bir kaseye alın, unu azar azar ekleyip karıştırın ve hafifçe yoğurun. Harcı en az 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Fırını 180 derecede alt üst ve fanlı şekilde ısıtmaya başlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerini fırça ile yağlayın.
5. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı silindirik bir şekil verin, parçaları tepsiye dizin, üstlerine fırça ile zeytinyağı sürün.
6. Falafelleri ısınan fırına koyun. İlk 15 dakikanın ardından falafelleri ters düz edin ve her yeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Fırından çıkan falafelleri sıcak, ılık ya da soğuk servis edebilirsiniz.
7. Tahine azar azar sıcak su ekleyerek çırpın. Daha akışkan bir kıvam için sıcak su miktarını artırabilirsiniz.
8. İstediğiniz kıvam oluştuktan sonra limon suyu ve tuzu ilave edip karıştırın. Üzerine toz kırmızı biber serpin ve servis edin.
Besin Değerleri: calories: 255 kalori
Ekler Tarifi
Ekler? Ekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, margarin, nişasta, su, süt, sütlü çikolata, tereyağı, toz şeker, tuz, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 100 gr margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 160 gr çikolata ( 80 gr bitter ve 80 gr sütlü çikolata kullandım)
Hazırlanışı:
1. İlk olarak suyumuzu ve margarinimizi bir tencereye alıyoruz.
2. Tencereyi ocağa alıp kaynayan kadar bekliyoruz üzerine tuzu, şekeri ve unumuzu ekliyoruz bir spatula yardımıyla karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
3. Pişen hamurumuzu soğuması için başka bir kaba aktarıyoruz.
4. Soğuyan hamurumuza tek tek yumurtaları ekliyoruz her bir yumurta eklememizde iyice mikser yardımı ile çırpıyoruz.
5. Ekler hamurumuz hazır bir sıkma torbasına koyup buz dolabında yaklaşık 15-20 dk bekletiyoruz sıkarken daha kolay sıkılacak bu şekilde.
6. Hamurumuzu dolapta dinlenirken biz de iç dolgu kremamızı hazırlıyoruz.
7. Kremamızı için sütü, unu, nişastayı, şekeri, ve yumurta sarısını bir tencereye alarak iyice karıştırıyoruz.
8. Daha sonra tenceremizi ocağa alarak karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
9. Pişen kremamıza vanilya ve margarinimizi ekliyoruz.
10. Kremamızı da soğuması için bir kenara kaldırıyoruz ve üzeri kaymak tutmaması için arada karıştırıyoruz biraz soğuduktan sonra üzerini kremaya değecek şekilde kapatıp dolapta daha hızlı soğumasını sağlaya biliriz.
11. Evet şimdi hamurumuzu dolapta alıp tepsimize parmak kalınlığında istediğimiz boyutta sıkıyoruz ve 180 derece fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.
12. Üzeri için çikolatalarımızı benmari usulü eritiyoruz. ( Çikolataları erittikten sonra isterseniz üzerine yarım çay bardağı kadar krema ilave edebilirsiniz ben ekleri ısırdığımda o çikolatadan çıkan kıtırt sesini sevdiğim için eklemiyorum)
13. Hamurlarımızı piştiğinde fırını kapatıp 5-10 dk kadar ekler hamurumuz fırının için de bekletiyoruz.
14. Daha sonra bıçak ile ortasından keserek iç dolgu kremamızı içerisine dolduruyoruz ve üzerini çikolataya batırıyoruz.
15. İsterseniz üzerlerine hindistan cevizi, Antep fıstığı tozu gibi malzemelerle süsleye bilirsiniz. Şimdiden deneyenlere Yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum
Besni Tava Nasıl Yapılır?
Besni tava adından da anlaşılacağı üzere Adıyaman’ın Besni ilçesine has bir yemek veya kebap türüdür. İçeriğinde et olan her türlü yemek “ohh kebap” dedirttiği için böyle nitelendiriyorum. Bazı yönleriyle “domates tava” yı andırsa da ikisi apayrı lezzetlerdir. Adıyaman’a has bu lezzeti daha fazla bekletmeden gelin tarife geçelim.
Kategori: Et, Tavuk ve Balık
Malzemeler:
- 6 patlıcan
- 5 kapya biber
- 12 yeşil biber
- 7 domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 kg dana fırınlık kaburga
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Bir tepsiye küp küp doğradığımız patlıcanları, kapya ve yeşil biberleri, sarımsakları ve domatesleri sırasıyla yayalım.
2. Tuz, karabiber ve pul biberi serpip, kaşık kullanarak hafifçe yayalım.
3. Dana kaburga etleri ve kuyruk yağını tepsiye dağıtın. Sıvı yağ gezdirip 1 çay kaşığı tuz daha serpin.
4. Yemeğin üzerini 2 kat pişirme kağıdıyla örtelim. Tepsinin kenarlarını sıkıştıralım.
5. Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında 2-2,5 saat pişirelim. Süre sonunda kağıdı açalım yemeği karıştıralım ve 30 dk daha pişirelim.
6. Artık besni tava hazır, sıcak servis edelim.
Mantı
Mantı? Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, baharat, karabiber, kıyma, soğan, su, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 250 gr kıyma
- 3 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe göre diğer baharatlar
- 2 yumurta
- 4 su bardağı su
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Hamur malzemeleri karıştırılarak kulak memesi kıvamına getirilir.
2. İç harcı için kıyma soğan ve baharatlar karıştırılır.
3. Hamur portakal büyüklüğünde bezeler haline getirilip incecik açılır.
4. Hamur ufak kareler halinde kesilip kıyma koyup katlanır.
5. Kızgın fırında 5 dk şoklanir ve kaynamış suda 15 dk pişirilir.
6. İsteğe göre sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilir.
Nefis Fırında Sütlaç Tarifi
Nefis Fırında Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar | Etiketler: Fırın, Geleneksel Tatlılar, Tatlı Tarifleri, nişasta, pirinç, şeker, su, süt, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 lt süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı su (pirinçi haşlarken)
- 1 su bardağı şeker (siz damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz)
Hazırlanışı:
1. Pirinçleri yumuşayana kadar suda haşlıyoruz (karıştıralım ki yanmasın).
2. Altını kapatıp ılımasını bekliyoruz.
3. Sütü bir tencereye alıp; nişasta, şeker, vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve pirinçleri de ekliyoruz.
4. Kaynayana kadar karıştıralım.
5. Kaynadıktan sonra altını kısıp birkaç dakika daha pişirmeye devam edelim.
6. Güveçlere bölüştürüp fırın tepsisine dizelim.
7. Güveçlerin yarısına gelecek kadar su dolduralım.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri yanana kadar pişirelim.
Soslu Tavuk Ve Salçalı Lavaş Tarifi
Soslu Tavuk Ve Salçalı Lavaş? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Izgara, Ocak, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, biber salçası, salça, fesleğen, karabiber, kekik, lavaş, limon suyu, pul biber, sıvı yağ, su, tavuk eti, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 paket tavuk eti
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Birer tatlı kaşığı kekik ve fesleğen
- 1 çay kaşığı pul biber ve karabiber
- Tuz
- Yarım limonun suyu
- Lavaş
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
1. Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar bir kapta karıştırılır.
2. Üzerine küçük doğranmış tavuklar eklenir ve buzdolabında 3-4 saat bekletilir.
3. Tavukları ister tavada isterseniz de ızgarada pişirebilirsiniz.
4. Lavaş için bir kapta salça, su ve yağ karıştırılır.
5. Lavaş tavaya alınır önce bir yüzüne sonra da diğer yüzüne salçalı sos sürülür ve çok az tavada ısıtılır.
6. Tavuklar pişince lavaş, soğan ve kırmızı biber ile servis edilir.
Kışlık Karışık Turşu Yapımı
Kışlık Karışık Turşu Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Turşu Tarifleri, Diğer Tarifler, acur, beyaz lahana, lahana, biber, kaya tuzu, tuz, kornişon, limon tuzu, sarımsak, şeker, sirke, su, yeşil domates, domates | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 küçük beyaz lahana
- 2. 5 kilo kornişon salatalık
- 2. 5 kilo acur
- 2 kilo biber
- 1 kilo yeşil domates
- 2 baş iri sarımsak
- 2 su bardağı sirke
- Yarım su bardağı tuz (kaya tuzu)
- 2 yemek kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı şeker
- Bidon dolana kadar su
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri doğrayın bidona yerleştirin.
2. Sarımsaklarını soyup üzerine bırakın.
3. Limon tuzunu şekerini koyalım.
4. Derin bir kapta suyunu tuzuyla eritelim.
5. Sebzelerin üzerini geçene kadar suyunu dolduralım ağzını sıkı kapatalım.
6. Turşunuzu en az 20 günden önce açmayalım.
Tam Tadında Spaghetti
Tam Tadında Spaghetti? Tam Tadında Spaghetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, domates, karabiber, nane, sarımsak tozu, spagetti, makarna | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım paket spaghetti
- Yarım domates püre konserve
- Nane
- Kara biber
- Sarımsak tozu
Hazırlanışı:
1. Makarnaları üzerini geçecek kadar kaynayan suya bırakalım.
2. Biraz tuzla birlikte haşlayalım.
3. Hafif sulu haşlanmış hale geldiğinde başka bir kaba alalım. Süzmüyoruz.
4. Zeytinyağında domates püresi ve baharatları kavuralım.
5. Spaghettiyi ekleyip karıştıralım.
Kaymaklı Midye Baklava
Kaymaklı Midye Baklava? Kaymaklı Midye Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, buğday, ceviz, fındık kırığı, fındık, fıstık, irmik, katı yağ, limon suyu, mısır, nişasta, şeker, sirke, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 50 gr katı yağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tane yumurta
- 4 su bardağı un
- 2, 5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı irmik
- 2 su bardağı kırılmış fındık, fıstık, ceviz içi
- Açmak için nişasta (mısır buğday farketmez)
- 150 tr tereyağ
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Bir kaç damla limon suyu
- Kullandığım tepsi ölçüsü 30 cm
Hazırlanışı:
1. Hamur malzemelerini un hariç kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
2. Üzerine unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz,yumuşak güzel hamur elde ediyoruz.
3. Fincan tabağı boyutunda hamur açıp aralarına poşet koyarak buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.
4. O sırada kremamız için süt ve irmiği ocakta kaynatıyoruz ocağın altını kapatıp soğumasını bekliyoruz.
5. Soğuduktan sonra içinize cevizimizi ekliyoruz.
6. Dinlenen hamurlarımızı bol nişasta ile ince şekilde açıyoruz.
7. Oklavaya sarıp buruşuk bir hamur elde ediyoruz.
8. Hamuru ortadan ikiye kesiyoruz.
9. İç harcını sıkma torbasına koyup aralıklı şekilde sıkıyoruz yufkamıza harcmızın üstüne yanında kalan hamurumuzla kapıyoruz.
10. Tepsimize yerleştiriyoruz.
11. Üzerine tereyağımızı döküp fırına veriyoruz.
12. Şerbetimizi de kaynatıyoruz baklavamızda şerbetimizde sıcak olacak şekilde ıslıyoruz,dinlendirdikten sonra.
Hamsili Ilık Kinoa Salatası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Hamsili Ilık Kinoa Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Kinoalı Tarifler, Balık Yemekleri, Diyet Yemekleri, Hamsi Tarifleri, Diğer Tarifler, Salata Tarifleri, Öğle Yemeği, Kış Yemekleri | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1/2 kg hamsi
- 1/2 su bardağı beyaz kinoa
- 8 adet yarı kurutulmuş domates (K&uuml;p kesilmiş)
- 2 dal taze soğan
- 1/2 demet taze nane
- 1 yemek kaşığı kapari turşusu
- Bir tutam maydanoz
- Limon, tuz, zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. 1. Kinoayı tuzlu suda haşlayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. 2. Bu arada hamsiyi tuzlayıp biraz yağ ile karıştırın ve 230 derecede 10 dakika fırınlayın.
3. 3. &nbsp;Kinoa soğumadan kurutulmuş domates, nane, taze soğan, maydanoz, limon suyu, tuz ve zeytinyağı ile karıştırın.
4. 4. Ardından servis tabaklarına alın, fırından &ccedil;ıkan hamsiyi paylaştırın ve &uuml;zerine kapari serpiştirin.
5. 5. Bekletmeden ılık olarak servis edin.
6. 6.
Kolay Yaş Pasta (20 Kişilik)
Kolay Yaş Pasta (20 Kişilik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, kabartma tozu, krem şanti, muz, nişasta, parça çikolata, şeker, su, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 6 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı + 2 kaşık şeker
- 1 su bardağı + 2 kaşık un
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker(1 parmak eksik)
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket bitter çikolata
- Muz
- Çikolata parçaları
- 2 paket krem şanti
Hazırlanışı:
1. Pandispanyası için yumurta sarıları ve beyazları ayrılır.
2. Beyazlar bir fiske tuzla kar gibi oluncaya kadar mikserle çırpılır.
3. Başka bir kapta yumurta sarıları ve şeker 2-3 dk çırpılır.
4. Sıcak su eklenir rengi tamamen açılıp şeker eriyinceye kadar çırpılır. Şeker eriyince un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir 2 dk daha çırpılır. Bundan sonrasında mikser kullanmıyoruz.
5. Beyazlar hamura eklenir spatula yardımıyla alttan üste doğru söndürmeden karıştırılır. (2 seferde eklerseniz daha rahat karıştırırsınız. )
6. Hazırlanan hamur yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür, tepsinin kenarlarına doğru güzelce yayılır.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişmeye bırakılır. Yaklaşık 15-20 dk da pişiyor.
8. Fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü bir şekilde pişirip kenarlarını kurutmadan çıkarmalısınız fırından. Çıkarınca üzerine bir bez örtülür soğumaya bırakılır.
9. Krema için; tüm malzemeler tencereye koyulup karıştırılır. Orta ateşte krema göz göz olup kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
10. Kaynayınca bitter çikolata eklenip karıştırılır ve ocaktan alıp soğumaya bırakılır. (Soğuturken ara sıra karıştırırsanız daha pürüzsüz bir krema elde edersiniz)
11. Krem şantide üzerinde ki miktara göre hazırlanır dolapta bekletilir.
12. Soğuyan pandisyanya 2 eşit parçaya kesilir. Her kat 3-4 kaşık sütle ıslatılır, arasına krema ve muz yerleştirilir.
13. Dışı krem şantiyle güzelce kaplanır. Ben üzerini o an evimde bulunan meyve ve çikolata parçalarıyla süsledim. Siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Pastamız 1 gece dolapta dinlendikten sonra servise hazır.
Sağlıklı Çilekli Yoğurtlu Dondurma
Sağlıklı Çilekli Yoğurtlu Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri | Etiketler: Dondurma Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çilek, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kilo çilek
- 1 kase yoğurt
- Dondurmak için kalıp
Hazırlanışı:
1. Çilekleri ayıklayıp, yıkayalım, robottan çekelim.
2. Kaseye yoğurt katalım karıştıralım kalıplara dökelim. 1 gece buzdolabında bekleyelim.
Barbekü Soslu Tavuk Sandviç
Basit, leziz, pratik bir sandviç sizlerle. Barbekü soslu tavuk sandviç burger tarzı fast food restoranlarının tavuk ürünlerine nefis bir alternatif.
Kategori: Sandviç | Etiketler: barbekü, soslu, tavuk, sandviç | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 300-350 gram kemiksiz tavuk but
- 1 adet sandviç ekmeği
- 1 yaprak göbek marul
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) barbekü sos
- 1 yemek kaşığı acılı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Tavuğu yarım saat haşlayın. Haşladıktan sonra 5 dakika soğutun ve ince ince didikleyin.
2. Sandviç ekmeğini ortadan ikiye kesin iç kısmını tava veya tost makinesinde hafif kızartın. Didiklediğiniz tavuğu bir tavaya alıp ısıtın.
3. Baharatlarını ekledikten sonra barbekü sosu ekleyip karıştırın. 15-20 saniye sonra tavayı ocaktan alın.
4. Ekmeğe mayonez sürün ve ince doğranmış göbeği ekleyin. Son olarak hazırladığınız tavuğu ekleyin. Servise hazır.
Öyle Bir Yemek Oldu Ki Görüntüsü Tadı Mükemmel Oldu (Videolu)
Öyle Bir Yemek Oldu Ki Görüntüsü Tadı Mükemmel Oldu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Fırın, Et Yemekleri, Kebap Tarifleri, biber, domates, galeta unu, un, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, kuru soğan, soğan, maydanoz, patates, patlıcan, salça, sarımsak, sıvı yağ, su, tuz, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 300 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
- Maydanoz
- 2 adet patates
- 2 adet patlıcan
- Domates
- Biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Az su (salçalı su için)
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Köftesini yapmakla yemeğimize başlayalım.
2. Kıyma ve bütün malzemeler eklenerek güzelce yoğurulur ve yuvarlak şekil verilerek streç ile kapatılarak dolapta bekletelim.
3. Diğer yandan patlıcanları alaca soyup bir parmak kalınlığında halka şeklinde doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim.
4. Patateslierin kabuklarını soyup bir parmak kalınlıkla halka şeklinde keselim.
5. Tavamıza sıvı yağ ekleyelim ve kızgın yağda önce patatesleri ardından suyundan süzülen ve kurulanan patlıcanları ve köfteleri tek tek kızartalım.
6. Ardından sırasıyla patlıcan patates köfte domates ve biber üst üste koyalım ve kürdan ile tutturalım.
7. Borcama yerleştirelim.
8. Hazırlanan salçalı su borcamın altına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında biberler kızarana kadar pişirelim.
Kaygana (Besleyici)
Kaygana (Besleyici)? Onlarca kişinin defterindeki Kaygana (Besleyici) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, beyaz peynir, peynir, kaşar peyniri, maydanoz, sıvı yağ, süt, taze soğan, soğan, tuz, un, yumurta, zeytin | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Maydanoz
- 15 zeytin (istenen miktarda)
- Kaşar peyniri rendesi (istenen miktarda)
- Beyaz peynir (istenen miktarda)
- 2 dal taze soğan
- Kızartmak için; sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Yumurta, un, süt ve tuz bir kapta çırpılır.
2. Daha sonra sırasıyla tüm malzemeler eklenerek çırpılır.
3. Krep tavası az yağlanır ve 1 kepçe karışım dökülüp yayılır.
4. 2 tarafı kızaran kaygana tabağa alınıp sarılarak servis yapılır.
5. Bu işlem malzeme bitene kadar devam edilir. (5-6 tane).