mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kupta Armut
Pratik tarifi ve lezzetiyle sofralarınıza çok yakışacak kupta armut tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon
Malzemeler:
- 6 top vanilyalı dondurma
- 1 adet komposto şeklinde pişirilmiş armut
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Üzerine
- Damla çikolata veya
- Çikolata sosu
Hazırlanışı:
1. Üç top vanilyalı dondurmayı bir kupa alın. Üzerine yarım armut kompostosunu yerleştirin. Krem şantiyi soğuk süt ile iyice çırpın ve bir sıkma torbasına doldurun.
2. Kremayı armudun kenarlarına dilediğiniz şekilde sıkın. Diğer kupu da aynı şekilde hazırlayın. Üzerine damla çikolata serpin ve servis yapın.
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, elma, kabartma tozu, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, tarçın, tereyağı, un, vanilin, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2, 5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 125 gr tereyağı( oda sıcaklığında )
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 4 adet orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı şeker
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle elmalı iç harcı yapıyoruz. Rendenin büyük kısmı ile rendelediğimiz elmaları ve şekeri orta ocağa koyup suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Sonra içine dilediğiniz kadar cevizi ekliyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz.
3. Hamuru için ise tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurun 4 te 1 ini buzdolabı poşetine koyup rendeleyecek kıvama gelene kadar bekletiyoruz.
5. Diğer kısmını tereyağladığımız borcama isterseniz fırın tepsisinde kelepçe ile sınırlayarak güzelce koyuyoruz.
6. Üstüne elmalı harcımızı ve en son da rendelediğimiz hamuru koyuyoruz.
7. 175 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Bebekler İçin Yulaflı Mama (+10 Aylık Bebekler İçin)
Bebekler İçin Yulaflı Mama (+10 Aylık Bebekler İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin | Etiketler: Bebekler İçin, ceviz, gün kurusu, kayısı, kuru üzüm, üzüm, muz, ruşeym, yoğurt, yulaf ezmesi | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 tane yerli muz (veya yarım ithal muz)
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tane gün kurusu kayısı
- 1 tane ceviz
- 5-6 kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı ruşeym (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. Yulaf ezmesini bir çay bardağı suda 1 dakika kadar haşlıyoruz.
2. Sonra suyunu süzüp rondonun içine koyuyoruz.
3. Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Mamamız hazır. Çok besleyici ve doyurucu oluyor. Oğlum bayılarak yiyor. Yapacaklara afiyet şifa olsun:))
Ayıcıklı Kurabiye (Kızım İçin)
Ayıcıklı Kurabiye (Kızım İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, kakao, margarin, pudra şekeri, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1. 5 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
- 2, 5 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabına 2 yumurta sarısını kabartma tozu, vanilya eritilmiş margarinimizi, pudra şekerini ve alabildiği kadar un da ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Unu azar azar ilave edip kıvamı tutuncaya kadar ekliyoruz.
3. Hamurumuz hazır olduğunda ikiye bölüyoruz. Bir kısmına 2, 5 yemek kaşığı kakao ekleyip hamuru tekrardan yoğuruyoruz. Kakao tamamen karışıncaya kadar.
4. Hamurumuz hazır olunca merdane yardımı ile kakaolu hamurumuzu açıyoruz.
5. Merdaneyle incelttiğimiz hamurumuzu çay bardağı ile yuvarlak kesip tepsiye alıyoruz.
6. Ardından beyaz olan hamurumuzu pet şişe yardımı ile yuvarlaklar kesip kakaolu yuvarlaklara ekliyoruz. Bu şekilde iki hamuru da kullanıp göz ağız ve kulaklarını yapıyoruz.
7. 180 derece fırında pişiriyoruz. soğuyunca servise hazır
Tarçınlı, Portakallı Rulo Kurabiye
Daha pişerken kokusu evi saran bir kurabiye yapmaya ne dersiniz? Eğer cevabınız evet ise şık sunumu ve kolay tarifiyle Tarçınlı Portakallı Rulo Kurabiye tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon
Malzemeler:
- 2 adet yumurta akı
- Bir tutam tuz
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım su bardağı un
- 75 gram eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı su
- ÜZERİ İÇİN
- 100 gram sütlü çikolata
Hazırlanışı:
1. Yumurta akını bir tutam tuz ile kar haline gelene kadar çırpın. Kalan malzemeyi dikkatlice ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
2. Kaşık yardımıyla karışımdan alıp, pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine 10'ar cm'lik daireler oluşturacak şekilde yayın.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 6 dakika pişirin. Fırından alıp hızlı hareketlerle rulo haline getirin ve soğumaya bırakın.
4. Kurabiyeniz soğudukça sertleşecektir. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyelerin uçlarını çikolataya batırıp, soğuduktan sonra yapın.
Besin Değerleri: calories: 541 kalori
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, dereotu, karabiber, kesme şeker, kuru soğan, soğan, limon suyu, pirinç, salça, su, taze soğan, tuz, yaprak, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım kg yaprak(bulursanız taze) ben salamura kullandım
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı pirinç
- 2 orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım demet dereotu
- Tuz, karabiber
- 2 kesme şeker
- 2-3 su bardağı su
- 1 limon suyu
Hazırlanışı:
1. Soğan rendelenip, yarım çay bardağı yağda kavrulur, pirinçler ve salça da ilave edilip biraz daha kavrulur.
2. 1 çay bardağı su eklenip 10 dk kısık ateşte suyu çektirilir.
3. İç biraz soğutulur.
4. Sıcakken sarınca yaprakları yırtabiliyor.
5. Daha sonra bir tatlı kaşığı kadar iç konup sarılır.
6. Üzerine kalan yapraklardan örtülür.
7. Bir tabak kapatılıp 2-3 su bardağı su konur.
8. Kalan yağ ilave edilir, limonu sıkılır.
9. Yarım saat 40 dk pişirilir.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, gıda boyası, kabartma tozu, margarin, mısır nişastası, nişasta, pudra şekeri, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 150 gr oda ısısında margarin
- 3 yumurta sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
- 3. 5 – 4 su bardağı mısır nişastası
- Çeşitli renklerde gıda boyası
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yağ pudra şekeri yumurta ve kabartma tozu karıştırılır.
2. Daha sonra kontrollü şekilde nişasta eklenir ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Hamuru renklendirmek için 3 eşit parçaya ayrılır her birine ayrı renk gıda boyası eklenip yoğurulur.
4. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp 180 derece fırında altı kızarıp üstü kızarmadan 20 dakika pişirilir.
5. Ilındıktan sonra servise hazırlanır.
Kruton
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kruton Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Kış Yemekleri, Diğer Tarifler, Öğle Yemeği, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı keten tohumu veya chia
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı badem
- 2 yemek kaşığı ince kıyım soğan
- 2 yemek kaşığı ince kıyım maydanoz veya 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
- 2 yemek kaşığı ince kıyım fesleğen veya 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 yemek kaşığı taze kekik yaprağı veya 1/2 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı veya 1/2 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Demir, kalsiyum, C vitamini ve Omega 3 bakımından zengin semizotu salatasına bademli kruton ve taze otlu peynir sosuyla hem renk hem de lezzet katın.
2. 2. Fırını, fanlı 150 derecede ısıtın.
3. 3. Keten tohumunu mutfak robotunda toz haline getirip, küçük bir kaseye aktarın.
4. 4. 2 yemek kaşığı su ekleyip karıştırın.
5. 5. Keten tohumu ve suyun iyice birbirine geçmesi için 5 dakika bekletin.
6. 6. Mutfak robotunda sarımsağı ve bademi ince kıyılacak şekilde ezin.
7. 7. Kenara ayırdığınız keten tohumu karışımı ve kalan bütün malzemeleri ekleyip, hafif yapışkan bir hamur elde edene dek robottan geçirin.
8. 8. &nbsp;Karışımdan yaklaşık 1 çay kaşığı boyutunda parçalar koparıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
9. 9. Renkleninceye dek 30-35 dakika fırınlayın.
10. 10. Pişince fırından çıkarıp 10 dakika tepside soğumaya bırakın.
11. 11. Soğudukça sertleşeceklerdir.
12. 12. &nbsp;Tamamıyla soğuduklarında, hava geçirmeyen bir kapta, kuru bir yerde 2-3 hafta muhafaza edebilirsiniz.
13. 13. Taze otlu peynir sos 2 çay bardağı süt veya su2 kibrit kutusu boyutunda beyaz peynir6 yemek kaşığı zeytinyağı1-2 avuç maydanoz yaprağı1-2 avuç fesleğen ve/veya dereotu yaprağı1 diş sarımsakBir tutam tuz ve karabiber Bu tarifte kullandığınız taze otların miktarına göre sıvı miktarı da değişecektir.
14. 14. Bütün malzemeleri mutfak robotundan geçirin, akışkan bir kıvam elde etmek için gerekirse su ekleyin.
Barbekü Soslu ve Acılı Sosis
Acılı, barbekülü ve çıtır susamlı sosuyla lezzetini tamamlayan sosislere bayılacaksınız. Barbekü soslu ve acılı sosis tarifi için, buyrun mutfağa!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık | Etiketler: barbekü, soslu, ve, acılı, sosis | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 15 adet kokteyl sosis
- 4 yemek kaşığı barbekü sos
- 3 yemek kaşığı sarımsaklı acı sos
- 2 yemek kaşığı susam
- 1/2 çay bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Sosislerin üzerine bıçakla ince yarıklar açın ve 200 derecelik sıcak fırında dışı kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
2. Bir tavada susamları kavurun.
3. Kavrulan susamların üzerine barbekü sos, acı sos ve sosisleri ekleyip yüksek ateşte soteleyin. Ardından sıcak su ekleyip kısık ateşte sosu koyulaşmasını yaklaşık 2 dakika bekleyin ve servis edin.!
Domatesli Peynirli Kiş
10Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Domatesli Peynirli Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Kiş Tarifleri, Domatesli Tarifler, Peynirli Tarifler, Sizden Lezzetler, Sizden Hamur İşi Tarifleri, Kış Yemekleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 150 gram tereyağı
- 400 gram un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 mililitre krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet domates
- 1/2 bağ fesleğen
Hazırlanışı:
1. 1. Soğuk tereyağı ve unu robota alıyoruz.
2. 2. Kum gibi olana kadar karıştırıyoruz.
3. 3. ⁣Tuz ve yumurtaları ekliyoruz, hamur kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
4. 4. Hamuru iki yağlı kağıdın arasına koyarak kiş kalıbının boyutlarına göre merdaneyle açıyoruz.
5. 5. Daha sonra açtığımız hamuru kalıbın içine alıyoruz.
6. 6. Kenarlarından hafifçe bastırarak kalıba oturtuyoruz.
7. 7. ⁣Hamurun kabarmaması için çatalla tabanına delikler açıyoruz.
8. 8. Üzerine yağlı kağıt koyuyoruz.
9. 9. Ağırlık yapması için nohut vs.
10. 10. bir bakliyat koyarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
11. 11. Hamur pişerken, iç harcı için gerekli malzemelerin hepsini geniş bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
12. 12. ⁣10 dakika pişen hamurun üzerinden bakliyatı çekip 15 dakika daha pişiriyoruz.
13. 13. Pişen hamurun üzerine iç harcı ekliyoruz, üzerini domates ve fesleğen ile süsleyip 20 dakika daha pişiriyoruz.
14. 14. ⁣Son olarak üzerine biraz daha kaşar rendesi ekleyip, kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişiriyoruz.
15. 15.
Tencerede Salçalı Köfte
Tencerede Salçalı Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, domates, galeta unu, un, karabiber, kimyon, kıyma, patates, salça, sıvı yağ, soğan, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 1 tane soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet patates
- 2 adet domates
- Birkaç küçük parça tereyağ
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığından az salça
Hazırlanışı:
1. İlk önce köftemizin malzemelerin birleştirip yoğuralım bir yarım saatte yakın buzdolabında dinlendirelim.
2. O sırada biz patates ve domateslerimizi elma şeklinde dilimleyelim.
3. Sıvı yağımızı kızdırıp dinlenip şekil vermiş olduğumuz köftelerimizi kızgın yağda kızartalım.
4. Onları kağıt havlu üzerine alalım. yağlarını çeksin aynı yağ içinde patateslerimizi de kızartalım.
5. Tekrar kağıt havlu üzerine alalım ardından yaygın bir tencere de az bir şey sıvı yağ ve salçayı kavuralım.
6. Dilimlenmiş olan domates patates ve köftelerimizi dizelim küçük küçük tereyağ parçalarını da üstüne atalım.
7. İsteğe göre tuzda ekleye bilirsiniz üstünü geçmeyecek şekilde ılık suyumuzu da ekleyip orta ateşte çok fazla olmayacak şekilde kaynamaya bırakalım.
Etli Nohutlu Arpacık Soğanlı Yahni
Etli Nohutlu Arpacık Soğanlı Yahni? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, arpacık soğan, soğan, dana kuşbaşı, domates salçası, salça, haşlanmış nohut, karabiber, kimyon, pul biber, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 400 gr dana kuşbaşı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 küçük file arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarımşar çay kaşığı karabiber kimyon pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Nohutu önceden iyice haşlıyoruz.
2. Arpacık soğanları temizleyip yıkayıp hazırlıyoruz.
3. Tencereye etimizi koyuyoruz,suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
4. Suyunu çeken etin üzerine yağları salçayı koyup karıştırıyoruz nohut ve arpacık soğanları da ekleyip kısık ateşte bir 5 dk pişiriyoruz.
5. Daha sonra baharatları ekleyip sıcak suyunu bağlıyoruz.
6. İlk kaynarı çıkınca orta ateşte kapak kapalı pişiriyoruz,piştiğinden emin olunca tuzunu da ekliyoruz. ( Eğer suyunu çok çekerse sıcak su ilave edebilirsiniz zaten çok sulu olmayacak).
Patates Ezmesi
Patates Ezmesi? Patates Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Sebze Yemekleri, maydanoz, patates, pul biber, salça, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kg patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam maydanoz
Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlayalım ve ezelim.
2. Tenceremize zeytinyağımızı ekleyelim ve doğranmış soğanları pembeleştirip içine salçayı ekleyip kokusunu çıkartalım.
3. Daha sonra baharatları ve ezilmiş patatesi ekleyip 1-2 dakika kadar kavurup ocağın altını kapatalım.!.
Hareli Muhallebi
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Hareli Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Yaz Yemekleri, Sütlü Tatlılar, Ramazan Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Diyet Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 70 gr tereyağı
- 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı vişne suyu
Hazırlanışı:
1. 1. Bir tencereye tereyağı, ayçiçeği yağı ve unu alıp orta ateşte fazla sarartmadan 4-5 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
2. 2. Ocaktan alıp sütü yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hale gelinceye kadar çırpın.
3. 3. Karışımı ikiye bölün.
4. 4. Her ikisine de 4’er yemek kaşığı şeker ilave edip pişirin ve ocaktan alın.
5. 5. Bir kısmına vişne suyunu ekleyin ve karıştırın.
6. 6. Diğerine de vanilyayı ekleyip karıştırın.
7. 7. Kelepçeli kek kalıbının içine streç folyo yayın.
8. 8. Kalıbın ortasından başlayarak bir kepçe beyaz muhallebi, bir kepçe vişneli muhallebi dökerek tüm muhallebi bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
9. 9. Oda ısısına gelinceye kadar bekletip buzdolabına alın ve birkaç saat bekletin.
10. 10. Dilimleyerek servis yapın.
Hurmalı Tel Kadayıf
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Hurmalı Tel Kadayıf Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Çay Saati Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Yöresel Tarifler, Şerbetli Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 10 hurma
- Yarım kg tel kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı esmer toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Hazırlanışı:
1. 1. Şerbeti i&ccedil;in, esmer şeker ve suyu bir tencereye alın.
2. 2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. 3. Hurmaların &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarıp, iri doğrayın.
4. 4. Kadayıfı geniş bir kaba alıp avucunuzda ufalayın.
5. 5. Erittiğiniz tereyağını &uuml;zerine ilave edip elinizle ovun.
6. 6. Bir kahve fincanının i&ccedil;ine birka&ccedil; tutam kadayıf koyup &uuml;zerine bastırın.
7. 7. Daha sonra ortasına bir iki par&ccedil;a hurma yerleştirin.
8. 8. Yeniden kadayıf koyup elinizle bastırın.
9. 9. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine fincanı ters &ccedil;evirerek &ccedil;ıkarın.
10. 10. Kalan t&uuml;m kadayıfı aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin.
11. 11. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında &uuml;zeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.
12. 12. Fırından alıp &uuml;zerine soğuk şerbeti gezdirin.
13. 13. Kadayıf şerbeti &ccedil;ekene kadar bekletin.
14. 14. Ilık servis yapın.
Glutensiz Çilekli Crumble
Bahar mevsimi gelmişken, çilekler de tezgahlarda yerini almışken hazır mısınız evlerimizi mis gibi çilek kokutmaya? Glutensiz çilekli crumble tarifi burada.
Kategori: Meyveli Tatlı | Etiketler: glutensiz, çilekli, crumble | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı çiğ badem
- 1 su bardağı çiğ fındık
- 1 su bardağı Hindistan cevizi unu
- 1 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
- 1 su bardağı dut şekeri
- 1 adet yumurta
- 80 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 600 gram çilek
- 200 gram karadut
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay bardağı file fındık
Hazırlanışı:
1. Crumble harcı için olan bütün malzemeleri karıştırın.
2. Harcın 3/4 ünü yağlı kağıt serili fırın kabına yerleştirin.
3. Üzerini iyice bastırarak sıkıştırın.
4. Üzerine çilekli iç harcını dökün.
5. Ayırdığınız crumble harcını çilekli kısmın üzerine dökün ve file fındıkları da üzerine serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
7. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırak soğuduktan sonra dilimleyerek üzerine ister dondurma koyarak ister şekersiz çikolata eritip dökerek servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri: calories: 353 kalori
Sebzeli Krep Pasta
Lazanya kadar doyurucu, lezzeti ise onu aratmıyor. İçerisinde bolca sebze var, et kullanılmadan bile çok lezzetli oluyor. Mutlaka deneyin.
Kategori: Hamur İşi | Etiketler: sebzeli, krep, pasta | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 tutam karabiber
- 3 yemek kaşığı labne
- 2 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
1. İlk olarak krep harcı için geniş bir kasede bütün malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Karışımı çok az yağlanmış tavada tek tek krep formunda pişirin. Bu ölçüden 6 adet büyük boy krep elde edeceksiniz.
3. Tüm sebzeleri jülyen doğrayın. Sarımsakları ince dilimleyin. Kabakları doğrarken çekirdekli kısımlarını kullanmamaya özen gösterin.
4. Geniş bir tavayı ısıtın, zeytinyağını ekleyin, sebzeleri de tavaya alıp tuz ekleyerek 2-3 dakika soteleyin. Sebzeler diriliğini kaybetmeden domates rendesi ve karabiberi de ekleyip ocağın altını kısarak 5 dakika pişirin. Karışım çok kuru olursa 2-3 yemek kaşığı su da ekleyebilirsiniz.
5. Servis ederken geniş bir tabağa ilk krebi serin, harçtan az miktarda sebzeyi üstüne serin ve son kat krep boş kalacak şekilde bu işleme devam edin.
6. Üzeri için labneyi çok az su ile sürülebilir kıvama gelene kadar karıştırıp üstte kalan düz kısma katman halinde sürün.
7. Son olarak kavrulmuş susam serpin ve ılık olarak servis edin. Sebzeli krep pasta tarifi hazır.
Besin Değerleri: calories: 299 kalori
Bal Kabaklı Cup
Bal kabaklı cup tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı | Etiketler: bal, kabaklı, cup | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 500 gram bal kabağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 10 adet yulaflı bisküvi
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı krema
- 4 yemek kaşığı labne
Hazırlanışı:
1. Orta ateşte tencereye su bal kabaklarını ve toz şekeri ilave edip kaynatın.
2. Yeteri kadar yumuşayınca ocaktan alın çatal veya blender ile ezin.
3. Bisküvileri çatal veya mutfak robotu ile ezip içerisine erimiş tereyağını ilave edin ve karıştırın.
4. Derin bir kaseye krema ilave edip çırpın. Toz şeker ilave edin ve çırpmaya devam edin.
5. Son olarak labne peyniri ilave edin ve soğutup servis edin.
Ciğer Kavurma
Ciğer Kavurma? Ciğer Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri | Etiketler: Sakatat Yemekleri, Et Yemekleri, dana ciğeri, dana eti, kapya biber, biber, köri, kuyruk yağı, pul biber, sıvı yağ, soğan, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo dana ciğer
- 100 gr kuyruk yağı
- 1 yeşil biber
- 1 kapya biber
- 1 soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pulbiber
- 1 silme çay kaşığı köri
Hazırlanışı:
1. Mühürledikten sonra istediğiniz şekilde kesip tavaya alın.
2. Suyunu salıp çektikten sonra kuyruk yağını tuzu ve biraz da sıvı yağı ekleyin.
3. Kızardıktan sonra yağlar içine küçük küçük doğradığınız biberleri ve soğanı ekleyin. Pulbiberi ve köriyi de ekleyip bi güzel kızartın içindeki sebzeler pişince yemeğiniz hazır. hadi
Arnavut Ciğeri (Lokum Gibi Yumuşak)
Arnavut Ciğeri (Lokum Gibi Yumuşak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, ciğer, pul biber, tuz, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kilo ciğer (kuzu ya da dana)
- 1 su bardağı un
- Tuz
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. Daha sonra una bulayıp, fazla ununu elimizle silkeleyip alırız ve bol yağda kızartırız.Geri kalanı size kalmıştır.
2. Dilerseniz yanına patates kızartın, kızardıktan sonra üzerine pul biber hatta kekik serpebilirsiniz.
Sarma
Sarma? Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, dereotu, karabiber, kekik, kimyon, maydanoz, nane, pirinç, salça, sarımsak, soğan, tuz | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- Yarım kilo pirinç
- 1 baş soğan
- 1 adet sarımsak
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Kekik
- Cıbrısa
- Nane yaş yada kuru
Hazırlanışı:
1. Önce pirinçi güzelce yıkayalım, daha sonra birince geniş bir kaba alalım ve üzerine soğanı rendeleyelim.
2. Ben başka yerde rendeleyip suyunu sıkıp içine ilave ettim ki acı suyunu bırakmasın.
3. Daha sonra bütün yeşillikleri doğrayın.
4. Bütün baharatlar ve en son salçayı koyup iyice birbirine yedirin.
5. Benim yaprakların kendi yaprakların 5 kiloluk bidonlara yaparız oradan yarısını alıp yaptım.
6. Sıcak suda bekletip daha sonra sarmaya hazır hale getirdim. ( not; olarak bu söylediğin ölçü fazladır yarısı buzluğa atılmıştır)
7. Sarmaları dizdim tencereye daha sonra biraz tuz ve zeytin yağı daha sonra suyu ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
İzmir Bombası (İzmir’in Meşhur Kurabiye Tarifi)
İzmir Bombası (İzmir’in Meşhur Kurabiye Tarifi) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, kabartma tozu, kakaolu fındık kreması, margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, un, vanilya, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 100 gr margarin
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ (25 ml sıvı yağ)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım paket vanilya
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- Kakaolu fındık kreması
Hazırlanışı:
1. Gelelim tarifimize margarinimizi eritip, derin bir kaba döküyoruz.
2. Ardından un hariç bütün malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz.
3. Azar azar unumuzu atıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Daha sonra merdane yardımıyla hamurumuzu ince şekilde açıp su bardağının ağzıyla hamurumuzu yuvarlak şekillere bölüyoruz.
5. Daha sonra ortasına yarım tatlı kaşığı çikolatamızdan koyup elimizle kapıyoruz, resimlerde görüldüğü gibi.
6. Fazla kalan hamuru kesip dolgulu hamurumuzu yuvarlayıp tepsimize diziyoruz.
7. Ben hamurun yarısını yaptım yarısını ertesi güne bıraktım, taze yapıp yemek daha güzel oluyor.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirip alıyoruz, beyaz olacak altı hafif kızaracak süper bir tat oluyor.