mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şekerpare (Az Ölçülü)
Şekerpare (Az Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, su, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 yumurta(sarısı üzerine)
- 60 gr tereyağ yada margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Un
- 2 su bardağı Toz şeker
- 2 buçuk su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Şerbeti için su ve şekeri iyice karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz, kaymaya başlayınca 10 dk kaynatıyoruz 10 dk sonra 3-4 damla limon sıkıp 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamur için kabartma tozu ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
4. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyip kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
5. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
6. Daha sonra şekil verip yumurta sarısını sürüyoruz ve üstü kızarana kadar pişirilir.
7. İlk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dk sonra şerbeti döküp dinlemeye bırakıyoruz 2-3 saat sonra tatlımız hazır.
Kırmızı Antioksidan Çorbası
Hem sebze ve bakliyatlarla bağışıklığımızı güçlendirelim hem de içimiz ısınsın diyerek kırmızı renkte, antioksidan bir çorbayla geldik.
Kategori: Çorba | Etiketler: kırmızı, antioksidan, çorbası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 adet pancar
- 1 adet siyah havuç
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet kereviz
- 1 adet pırasa
- 1 adet patates
- 1 avuç kırmızı mercimek
- 1 avuç bakla
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sumak
Hazırlanışı:
1. Tüm sebzeleri doğrayıp tencereye alınız, bakliyatları da yıkayıp ekleyiniz. Malzemelerin hizasında su ekleyerek ocağa alınız.
2. Tüm ürünler pişene kadar yaklaşık 45-50 dakika orta ateşte pişiriniz. Ocaktan alınca blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayınız.
3. Tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatınız ve sumak, zeytinyağı, tuz, pul biber ekleyerek lezzetlendiriniz.
Besin Değerleri: calories: 207 kalori
Kolay Börek
Kolay Börek? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, dereotu, haşlanmış patates, patates, kabartma tozu, margarin, pul biber, sıvı yağ, tuz, yoğurt, yufka, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 orta boy haşlanmış patates
- 1 paket margarin büyüklüğünde beyaz peynir
- Bir tutam dereotu
- Pul biber(isteğinize bağlı miktarda)
- Tuz(yeteri kadar)
Hazırlanışı:
1. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozu karıştırılarak sos hazırlanır.
2. Haşlanmış patatesler rendelenir ve içine beyaz peynir ufalanarak eklenir.
3. İstenilen miktarda dereotu, tuz ve pul biber katılarak böreğin iç malzemesi hazırlanır.
4. Bir adet yufka tezgaha serilir.
5. Hazırlanan sosun yarısı yufka üzerine fırça yardımıyla sürülür.
6. Üzerine diğer yufka da serilir
7. Kalan sostan 2 yemek kaşığı kadarı böreklerin üzerine sürülmek üzere ayrılarak geriye kalan sos 2. yufkanın üzerine sürülür.
8. Hazırladığımız iç malzemesi yufkanın üzerine her yerine gelecek şekilde yayılır (fotoğraflarda daha iyi anlaşılıyor)
9. Yufkalar kenarlarından bir iki parmak kalınlığında içe doğru katlanarak dikdörtgen şekline getirilir. Daha sonra yufka hem yukarıdan hem aşağıdan yuvarlanarak iki rulo elde edilir
10. Rulolar kesilerek ayrılır.
11. Ayrılan yufka ruloları dilimlenerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
12. Üzerine ayırdığımız sos sürülerek ısıtılmış fırında 180 °C de kızarana kadar pişirilir.
13. Bu börek dilimlenerek hazırlandığı için peynir olarak eriyen bir peynir çeşidi kullanmamanızı öneririm.
Susamlı Haşhaşlı Kurabiye
Susamlı Haşhaşlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, kabartma tozu, kavrulmuş susam, susam, mavi haşhaş, haşhaş, pudra şekeri, sıvı yağ, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
- 1 çay bardağı mavi haşhaş
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Aldığı kadar un (kontrollü koyun)
Hazırlanışı:
1. İlk susamı ve mavi haşhaşı kavurup, soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağını yumurtayı sıvı yağı ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. Mavi haşhaşı ve susamı ilave edelim.
4. Son olarak unu kulak memesi kıvamında olacak şekilde azar azar ekleyelim (kontrollü) şekil verip 180 derece fırınımızda pişirelim.
5. İsteğe bağlı 100 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritelim ve süsleyelim.
Köfte Tarifi
Köfte? Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, acı pul biber, pul biber, baharat, ekmek, galeta, karbonat, kekik, kıyma, kuru soğan, soğan, maydanoz, reyhan, sarımsak, sumak, süt, yumurta, zahter | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- Kuru soğan (rendeleyin acı suyunu sıkın)
- 2 tatlı kaşığı süt
- Biraz ekmek içi veya galeta
- İstenirse 1 tane sarımsak
- Bir gün içinde yapılacaksa 1 yumurta
- Zahter, kekik,sumak, reyhan ille de azıcık acı pul biber istenilen başka baharat. yalnız miktarları çok olmasın kıymanın tadını almasın
- Çay kaşığı nın ucuyla karbonat çok koymayın sert olur
- Az bir miktar maydanoz
Hazırlanışı:
1. Önce ekmek içini süt yumurta baharatlar ve tuzu karıştıralım.
2. Soğanı rendeleyin suyunu sıktıktan sonra.
3. Kıymaya ekleyelim ve diğerleri ile yoğuralım.
4. Maydanozu da ekleyip iyice karıştıralım.
5. Ben köfte harcını çok yoğururum ve 30 dk.
6. Dinlendiririm sonra ister yağda ister teflon da kızartın.
Ispanaklı Kiş
Kış aylarının en güzel sebzelerinden ıspanağı bu tarifle deneyin. Çok lezzetli hamuru ve iç harcı ile ıspanaklı kişi çok seveceksiniz
Kategori: Hamur İşi | Etiketler: ispanaklı, kiş | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 110 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1/2 bağ ıspanak
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Hamuru için tereyağı, yumurta, yoğurt karıştırılır.
2. Un, kabartma tozu ve tuz da eklenip yumuşak ama ele yapışmayan hamur elde edilir. 1 gün dolapta bekletilir.
3. Ertesi gün hamur merdane ile açılıp yuvarlak borcama konulup çatalla delinir. Buzdolabına kaldırılır. 30 dakika dinlendirilir.
4. Tavada sıvı yağ alınır ve yemeklik doğranan soğanlar kavrulur. Küçük küçük doğranmış ıspanaklar da eklenip suyunu çekene kadar kavrulur soğumaya bırakılır.
5. Beşamel için tavaya tereyağı alınır. Un eklenip kavrulur ve süt de eklenip karıştırılır. Tuz ve karabiber de konulup koyulaşınca kapatılır. Ispanaklarla birleştirilir.
6. Hamurun üzerine yağlı kağıt konulur, ağırlık yapması için üzerine bakliyat eklenir. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
7. Pişen kişin üzerindeki yağlı kağıt ve bakliyat alınıp ıspanaklı harç konulur. Üzerine de kaşar peyniri rendesi konulup 15 dakika pişirilir.
8. Kaşar peyniri de eriyince ıspanaklı kişi servise hazırdır.
Besin Değerleri: calories: 200 kalori
Hardallı Pırasalı Tavuk Şişleri
Soğan ve sarmısağın da içinde yer aldığı, şifa özelliği ile bilinen zambakgiller ailesinin bir üyesi olan pırasa, diğer aile üyeleri gibi sağlık için son derece yararlıdır. Pırasalı tariflerin en lezzetlisi hardallı pırasalı tavuk şiş tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 2 adet pırasa
- 500 gram kemiksiz tavuk göğsü
- 8 adet bebek patates
- 3 adet dilimlenmiş lime (yeşil limon)
- 3'er çorba kaşığı hardal ve zeytinyağı
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 dal kıyılmış biberiye
- tuz
- karabiber
Hazırlanışı:
1. Tavukları kuşbaşı doğrayın. Pırasa ve patatesleri de tavuklara uygun boyda doğrayın. Daha sonra diri kalacak şekilde haşlayın.
2. Küçük bir kasede hardal, zeytinyağı, ezilmiş sarmısak, tuz, karabiber ve biberiyeyi karıştırın. Tavuk ve sebzelerin üzerine bu sosu döküp harmanlayın.
3. Pırasa, patates, tavuk ve lime dilimlerini şişlere dizin. Yarım saat bekletip, tercihen döküm bir tavada önlü arkalı pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Kilis Tava
Kilis Tava? Binlerce kişinin defterindeki Kilis Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Fırın, Et Yemekleri, biber, biber salçası, salça, domates, domates salçası, kapya biber, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, maydanoz, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya(kırmızı)biber
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 12 dal maydanoz
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Soğan, domates, biber
Hazırlanışı:
1. Kıymayı bir kaba alıyoruz. İnce kıydığımız soğan, sarımsak, biber ve maydanozu kıymanın üzerine ekliyoruz.
2. Domateslerinde kabuğunu soyup küçük küçük doğrayıp kıymaya ekliyoruz.
3. Baharatlarını da atıp güzelce karıştırıp yoğuruyoruz.
4. Kullanacağımız tepsiye bir tatlı kaşığı salça ve iki yemek kaşığı sıvı yağı alıp elimizle tepsinin her yerine sürüyoruz.
5. Hazır olan kıymalı harcımızı da tepsiye alıp elimizi çok hafif ıslatarak eşit olacak şekilde tepsiye bastırıyoruz.
6. Üzerine soğan domates ve biber dilimleri yerleştiriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.
Kıymalı Biber Dolması Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kıymalı Biber Dolması Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri | Etiketler: Dolma Tarifleri, Ana Yemek Tarifleri, Sarma ve Dolma Tarifleri, Yemek Tarifleri, Zeytinyağlı Yemek Tarifleri, Atıştırmalık | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 12 adet &nbsp;dolmalık biber (orta boy)
- 250 gr kıyma (orta yağlı, dana veya karışık)
- 1 su bardağı pirin&ccedil
- 2 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 adet domates (rendelenmiş veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
- Yarım &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
- 1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
- 1 &ccedil;ay kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tavuk kıyması (daha hafif ve az yağlı)
- Hindi kıyması
- Dana kıyması (daha az yağlı tercih edilebilir)
- Veganik se&ccedil;enek i&ccedil;in mercimek veya ince bulgur (etsiz dolma yapmak i&ccedil;in)
- Bulgur (&ouml;zellikle ince pilavlık bulgur, daha doyurucu ve farklı aroma i&ccedil;in)
- Kuskus (daha hızlı pişer)
- Kinoa (protein oranı y&uuml;ksek, sağlıklı alternatif)
- Yeşil soğan (daha hafif aroma i&ccedil;in)
- Pırasa (ince kıyılmış, farklı bir tat i&ccedil;in)
- Kuru soğan yerine taze soğan da kullanılabilir
- Domates p&uuml;resi (daha yoğun tat i&ccedil;in)
- Taze rendelenmiş domates yerine kurutulmuş domates (k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
- Biber sal&ccedil;ası (daha farklı ve yoğun aroma katmak i&ccedil;in)
- Kuru nane yerine taze nane veya maydanoz
- Karabiber yerine beyaz biber
- Pul biber yerine tatlı toz biber veya isot
- Kimyon yerine kişniş veya kekik
- Zeytinyağı yerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı veya mısır&ouml;z&uuml; yağı
- Daha zengin tat i&ccedil;in tereyağı (pişirme sonrası dolmaların &uuml;zerine gezdirilebilir)
- Dolmalık kırmızı biber (tatlı ve renkli alternatif)
- Dolmalık kapya biber
- Yeşil biber yerine patlıcan dolması da yapılabilir
Hazırlanışı:
1. 1. Biberlerin saplı kısımlarını kapak gibi kesin.
2. 2. İ&ccedil;lerindeki &ccedil;ekirdekleri temizleyin, yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
3. 3. Geniş bir kapta; yıkanmış pirin&ccedil;, kıyma, soğan, domates, sal&ccedil;a, zeytinyağı, baharatlar, toz şeker ve maydanozu iyice karıştırın.
4. 4. Biberlerin i&ccedil;ini &ccedil;ok sıkı olmayacak şekilde (pişerken pirin&ccedil;ler şişeceği i&ccedil;in) har&ccedil;la doldurun.
5. 5. Kapak olarak ayırdığınız biber par&ccedil;alarıyla &uuml;zerlerini kapatın.
6. 6. Biberleri dik bir şekilde tencereye dizin.
7. 7. Aralarına dengeleyici olarak domates veya patates dilimleri koyabilirsiniz.
8. 8. Sal&ccedil;ayı sıcak suda ezip i&ccedil;ine zeytinyağı ve tuz ekleyin.
9. 9. Bu sosu dolmaların &uuml;zerinden gezdirin.
10. 10. Tencerenin kapağını kapatın.
11. 11. &Ouml;nce y&uuml;ksek ateşte kaynamaya bırakın, sonra kısık ateşte 35&ndash;40 dakika pişirin.
12. 12. Pirin&ccedil;ler tamamen yumuşayınca ocaktan alın.
Soğuk Ayran Aşı
Soğuk Ayran Aşı? Soğuk Ayran Aşı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, göce, nane, pul biber, süzme yoğurt, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım kilo aşurelik göce “yarma”
- 5 kaşık süzme yoğurt
- Nane
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. Göceyi akşamdan ıslatın ve bir saat haşlayın.
2. Soğuyunca yoğurdu ezin pürüzsüz bir hal alsın göceyle birleştirin iyice karıştırın.
3. Üzerini nane ve pul biberle süsleyin. Afiyet şifa olsun.
Teremyağlı Tavuk Göğüslü Bisküvi Tatlısı
Teremyağlı Tavuk Göğüslü Bisküvi Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, çikolatalı puding, puding, petibör bisküvi, şeker, süt, teremyağ, margarin, un, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 100 gr teremyağ
- 1 paket vanilya
- 2- 3 paket petibör bisküvi
- 1 adet çikolatalı puding
- 2,5 su bardağı sut
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir tencerenin içinde teremyağımızı eritiyoruz. Unu koyup 3- 4 dakika kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra şekeri içine ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Sütü yavaş yavaş ekleyip çırpma teli yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Kaynayınca altını kapatıyoruz.
5. Tatlımızı yapacağımız borcama bisküvileri dizip tavuk göğsünden bir kısmını üzerini kaplayacak şekilde yaydıryoruz.3 kat olana kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
6. En üstüne yaydırmak için çikolatalı pudingimizi 2 buçuk su bardağı sütle kaynatıp hazırlıyoruz ve üzerine yaydırıyoruz.
Mevsim Salata (Özel Sosu İle Birlikte)
Mevsim Salata (Özel Sosu İle Birlikte)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, çeri domates, domates, fesleğen, haşlanmış mısır, havuç, marul, mor kıvırcık, kıvırcık, nar ekşisi, roka, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım marul
- Marul miktarı kadar roka
- Yarım demet mor kıvırcık marul
- 1 paket haşlanmış mısır
- 2 havuç rendesi
- 6 -7 tane çeri domates
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı:
1. Yeşillikleri elimle iri iri parçaladım.
2. Diğer malzemeleri de ekledim ve biraz karıştırdım.
3. Üzerlerine domatesle servis ettim.
4. Sosunu yemeye başlamadan hemen önce ekleyin öbür türlü soluyor yeşillikler.
Cennet Çamuru Tatlısı
Cennet çamuru tatlısı, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Şerbetli Tatlı | Etiketler: cennet, çamuru, tatlısı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 250 gram kadayıf
- 100 gram tereyağı
- 100 gram toz Antep fıstığı
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
- 1 yemek kaşığı kaymak
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şerbet için su ve şekeri ufak bir tencerede karıştırıp orta ateşte 5 dakika kaynatın. İçine limon suyunu ekleyip, ocaktan alıp kenarda bekletin.
2. Kadayıfları doğrayıcı ya da bıçakla ufak parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa koyun ve altını çok kısık açın. Tereyağını koyun, eritin ve kadayıfları ekleyip renk aldırmadan, hafif sertleşinceye kadar kavurun.
3. Tavaya toz Antep fıstıklarını koyup karıştırın.
4. Tavaya şerbeti azar azar ekleyin ve kadayıflar yumuşayana kadar karıştırın. Şerbetin çok az bir kısmını servis için ayırın.
5. Hazırladığınız cennet çamuru tatlısını sıcak olarak tabağa alın, üzerine ayırdığınız şerbeti gezdirip, kaymak ve Antep fıstığı serperek servis edin.
Meşhur Sömelek Köftesi
Meşhur Sömelek Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, biber salçası, salça, domates salçası, ince bulgur, bulgur, irmik, karabiber, kimyon, kıyma, köfte, sarımsaklı yoğurt, yoğurt, su, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 1 su bardağı kaynar su
- 200 gr kıyma
- 1 yumurta
- 2 buçuk yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber,kimyon
- Sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Kaynattığınız köfte suyundan yarım çay bardağı su
Hazırlanışı:
1. Bulgur,irmik bir yoğurma kabına alalım.
2. İçine sıcak suyu dökün.
3. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun.Şekil verin.
4. Kaynayan suya atın.5 dakika haşlayın.
5. Sosu için yağı eritin,salçasını suyunu ekleyin.
6. Köfteleri sıcak sudan çıkarıp salçalı sosa atın karıştırın.
7. Servis tabağına alın, yoğurtlu sos ile servis edin, bu lezzetli tarifi kaçırmayın
Uzun Süre Tok Tutan Soslu Tavuk Salata
Uzun Süre Tok Tutan Soslu Tavuk Salata? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Izgara, Ocak, Tost Makinesi, Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, domates, haşlanmış mısır, havuç, kapya biber, biber, karabiber, kekik, marul, sirke, sıvı yağ, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, yaprak, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 parça tavuk göğsü
- 6-7 adet yaprak marul
- 1 adet domates
- 1 adet havuç
- Yarım kapya biber
- Yarım kutu haşlanmış mısır
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1. Uygun bir kaba salata için tüm sebzeleri kesip birleştiriyoruz.
2. Tavuk göğsünü ister haşlayın yada benim gibi yapıp tavuk göğsü ortadan ikiye bölün.
3. Tuz, karabiber serpin ve tost makinesinde kızartın.
4. Dilerseniz siz tavada da kızartabilirsiniz.
5. Salatanın üzerine ızgara tavuğumuzu dilimleyip koyuyoruz.
6. Yoğurtlu sos için ayrı bir kaseye tüm malzemeleri karıştırıp salatanın üzerine döküyoruz. Servis tabağına alınır.
Mayasız Hamur Kızartması ( Hemen Hazırlanan)
Mayasız Hamur Kızartması (Hemen Hazırlanan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ev yoğurdu, kabartma tozu, sirke, sıvı yağ, toz şeker, tuz, un, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt ( suluca ev yoğurdu kıvamında)
- 1 tatlı kaşığı tuz ( silme)
- 1 çay kaşığı toz şeker ( silme)
- 1 adet kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı sirke ( şart değil)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5-3 su bardağı un ( un sizde)
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeyi derin bir yoğurma kabında alın ve hepsini güzelce yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin……
2. Hazır olan hamurun üstüne bir bez ile kapatarak hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
3. Devamında hamuru bulunduğu kap içinde hafiften tekrar yoğurun.
4. Şimdi; hamuru unlu tezgahta kalınlığı 0.5 cm olacak şekilde elinizle dikdörtgen şeklinde genişletin…( sakın hamuru çok da inceltmeyin hamur ne çok kalın ne çok ince olmamalı)…
5. Hazır olan hamurdan çay bardağı ile yuvarlak parçalar çıkartın ( istediğiniz bir kalıbı kullanabilirsiniz hatta bıçakla karelerde kesebilirsiniz ).
6. Hazırladığınız hamurları bol kızgın yağda tavayı sallaya sallaya yağı hamurların üstünden atlata atlata güzelce kızartın. hepsi bu kadar.
Meksika Fasulyesi Salatası
Meksika Fasulyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, kapya biber, biber, kuru soğan, soğan, limon suyu, maydanoz, meksika fasulyesi, fasulye, mısır, salatalık turşusu, turşu, taze soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 paket konserve meksika fasulyesi
- 1 bardak donmuş mısır
- 1 kuru soğan
- 3-4 salatalık turşusu
- 1 kırmızı kapya biber
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1/2 (yarım) demet dereotu
- Tuz
- 1/2 (yarım) limon suyu
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Meksika fasulyesi yıkanıp süzülür.
2. Kuru soğan kırmızı biber yemeklik doğranır.
3. Yeşillikler ince doğranır.
4. Limon suyu tuz zeytinyağı ilave edip tüm malzemeler karıştırılır
Starbucks Kek
Starbucks Kek? Onlarca kişinin defterindeki Starbucks Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ayçiçeği yağı, ceviz kırığı, ceviz, havuç, kabartma tozu, karbonat, pudra şekeri, tarçın, toz şeker, un, vanilya, yenibahar, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 Adet yumurta
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Su bardağından bir parmak eksik ayçiçek yağı
- 3 Adet rendelenmiş havuç
- 1 Tatlı kaşığı tarçın
- 1 Tatlı kaşığı yenibahar
- 1 Su bardağı kırılmış ceviz içi
- 2 Su bardağı un
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Çay kaşığı karbonat
- 1 Paket vanilya
- Üzeri için; pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Kek hamurumuz için yumurta ve şekeri iyice çırpıp şeker eridikten sonra ayçiçek yağı, rendelenmiş havuç, tarçın, yenibahar ve ceviz içi ilave edip un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekliyoruz.
2. Hazır olan kek hamurumuzu yağlı kağıt ve kenarlarını yağladığımız kelepçeli kalıba koyup 180 dereceye ayarlı fırında 35 – 40 dakika kontrollü pişiriyoruz. (kürdan testi yapıp)
3. Pişen kekimizi fırından çıkarıyoruz.
4. Ilındıktan sonra üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz.
Soslu Patates
Soslu Patates? Soslu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, patates, sarımsak, sıvı yağ, tatlı pul biber, pul biber, tuz, yoğurt | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 5 yada 6 adet orta boy patates
- 1 kase yoğurt
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- 1 çay kaşığı tatlı pul biber
- 1 adet sarımsak
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
1. Patatesleri normal şekilde kesip kızartalım.
2. Bir kase yoğurdun içine tuzu, pul biberi, ve sarımsağı (rendelenmiş)koyalım.
3. Kızarmış patatesi bir servis tabağına alalım.
4. Üzerine hazırladığımız sosu dökelim.
Pilav
Pilav? Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, pirinç, şehriye, sıvı yağ, su, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- Az şehriye
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- Tuz
- Su
Hazırlanışı:
1. Yarım saat önceden pirincimizi suya bastırıyoruz.
2. Bastırdığımız birinci yarım saat kadar durduktan sonra süzüyoruz ve Sudan geçiriyoruz. (ister 1 saat falan suda beklete bilirsiniz)
3. İlk önce tenceremizi ocağa alalım ve altını açalım.
4. Sıvı yağı koyalım ve tel şehriyemizi de koyduktan sonra kavuralım şehriyeler pembeleşene kadar kavuruyoruz.
5. Hee bu arada ben tel şehriye kullanmak istedim.
6. Şehriyemiz pembeleştikten sonra süzdüğümüz pirincimizi ekliyoruz.
7. Ekledikten sonra güzel kavuruyoruz pirinçlerimiz sertleşiyor zaten kavurdukça hissedersiniz.
8. Pirinç sertleştikten sonra ılık suyumuzu ekliyoruz.
9. Su pirincin üstüne gelecek.
10. Ve en son tuzumuzu attıktan sonra kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.
11. Güzel suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp 10 dk kapağını açmıyoruz tam çeksin diye
12. Sonra servise alabiliriz.
13. Üzerine karabiber koya bilirsiniz.
14. Şimdiden.