mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muzlu Rulo Pasta
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Çay Saati Tarifleri, Meyveli Tatlı Tarifleri, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Muzlu Tarifler, Öğle Yemeği | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 orta boy muz
- 1 yumurta sarısı
- 50 g tereyağı
- Pudra şekeri
- Karamel sos
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. 1. İlk olarak yumurta, toz şeker ve vanilyayı bir kaba alın ve köpük gibi oluncaya kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
2. 2. Süt, kabartma tozu ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin.
3. 3. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
4. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin ve fırından alın.
5. 5. Yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sararak 7-8 dakika bekletip ruloyu açın.
6. 6. Kreması için yumurta sarısı, süt, un, vanilya, tereyağı ve toz şekeri bir tencereye alın.
7. 7. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
8. 8. Ocaktan alıp ılımaya bırakın.
9. 9. Soğuyan keki yarım çay bardağı süt ile ıslatın ve üzerine hazırlamış olduğunuz kremayı yayın.
10. 10. Muzları pastanızın bir kenarına yerleştirerek rulo şeklinde sarın.
11. 11. Üzerine pudra şekeri serpin ve karamel sos gezdirin.
12. 12. Hindistan cevizi ile süsleyin.
13. 13. Muzlu rulo pastayı, çay sohbetlerinde sık sık tüketilen çikolata topları ile birlikte servis edebilirsiniz.
14. 14. Muzlu Rulo Pastanın Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlarken kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
15. 15. Pasta kekinin kabarmasını sağlayan kabartma tozu, tek başına yeterli değildir.
16. 16. İçindeki asit miktarını dengelemek için bir tutam karbonat ilave edin.
17. 17. Pasta harcını boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
18. 18. Harcınız sulu olursa, üzerine elenmiş un ekleyebilirsiniz.
19. 19. Muzlu rulo pastanın üzerini frambuaz ve çikolata sosları ile süsleyebilirsiniz.
20. 20. 1 Porsiyon Muzlu Rulo Pasta Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan muzlu rulo pastanın bir porsiyonu, ortalama 265 kaloridir.
21. 21. Şeker ve karbonhidrat değeri yüksek olan bu tarifi, ölçülü bir şekilde tüketmeniz tavsiye edilir.
22. 22. Özel gün ve kutlamalar için evde hazırlayabileceğiniz&nbsp;pasta tarifleri arıyorsanız, doğal meyveler ile tatlandırılan&nbsp;çilekli pasta tarifine göz atabilirsiniz.
23. 23. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
İrlanda Yahnisi
25Dk Hazırlama Ve 2Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 55 Dakikada İrlanda Yahnisi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler, Tencere Yemekleri, Kırmızı Et Yemekleri, Kış Yemekleri, Akşam Yemeği, Et Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1.5 kg patates
- 2 kilogram kemikli kuzu eti
- 1 kilogram havu&ccedil
- 2 adet kuru soğan
- 1 &ccedil;ay kaşığı taze kekik
- Kuzu etinin kemikleri
- 1 adet havu&ccedil
- 1 adet defne yaprağı
- Yarım kereviz sapı
- 4-5 adet tane karabiber
- 2 dal maydanoz
- 2 dal taze kekik
- Frenk soğanı
- Maydanoz
Hazırlanışı:
1. 1. İlk olarak kemik ve etleri birbirinden ayırarak eti bir tencereye alın.
2. 2. Kereviz sapı, havu&ccedil; ve soğanı d&ouml;rde b&ouml;lerek tencereye ekleyin.
3. 3. &Uuml;zerine tane karabiber, tuz ve otu ekleyin.
4. 4. Ardından 3 litre su ilave edin ve kaynatın.
5. 5. Su kaynamaya başladığında ocağın altını kısın, kapağı a&ccedil;ık halde 2 saat kadar pişirin.
6. 6. Bu s&uuml;renin sonunda et suyunu &ccedil;&ouml;z&uuml;n, sebze ve kemikleri alın.
7. 7. Suyu tekrar tencereye alın ve miktarı 1.
8. 8. 5 litre olana kadar kaynatın.
9. 9. Yemeklik ayırdığınız etleri ise iri iri doğrayın.
10. 10. Patates ve etleri de aynı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte doğrayın.
11. 11. &Ccedil;ok k&uuml;&ccedil;&uuml;k olmamasına dikkat edin.
12. 12. Havu&ccedil; ve soğanı yuvarlak bir şekilde kesin.
13. 13. Eti farklı bir tencereye koyun.
14. 14. &Uuml;zerine et suyu ilave edin.
15. 15. Kaynayana kadar bekleyin.
16. 16. Altını kısarak i&ccedil;ine soğan ve havu&ccedil;ları ekleyin.
17. 17. &nbsp;10 dakika bu şekilde pişirdikten sonra doğradığınız patatesleri ve kekiği ekleyin.
18. 18. Etlerin yumuşaması i&ccedil;in 15 dakika daha pişirin.
19. 19. Pişen etin ocaktan alın ve kapağını kapatarak 15 dakika demlenmesi i&ccedil;in bekletin.
20. 20. &Uuml;zerine ince ince kıydığınız maydanozları ekleyerek servis edin.
21. 21.
Soslu Yaprak Dolması (Kıymalı)
Soslu Yaprak Dolması (Kıymalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri, biber salçası, salça, domates salçası, karabiber, kimyon, kıyma, nane, pirinç, pul biber, sıvı yağ, soğan, su, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 250 gr kıyma
- 1, 5 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Pirincimizi güzelce yıkayıp diğer malzemeleri de ekleyerek güzelce elimizle harmanlıyoruz.
2. Yapraklarımızı güzelce sarıyoruz. Zeytinyağlı olmadığı için ben etli dolmamı kalın ve küçük sardım. Tenceremize alıyoruz.
3. Sosumuz için bir tavamıza yağımızı alarak salçamızı kavuruyoruz.
4. Baharatları atıp bir iki tur karıştırdıktan sonra suyunu ekliyoruz.
5. Kaynamaya başladıktan sonra dakika sonra altını kapatıyoruz.
6. Dolmalarımızın üzerine gezdirerek döküyoruz.
7. Sosu az gelirse su eklemesi yapabilirsiniz. Su oranı dolmayı hafif geçecek şekilde konulmalıdır.
8. Önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Ben yaklaşık bu dolmayı 1 saat 20-25 dakika pişirdim. Deneyecek olanlara.
Tavuk Şiş (Lokantada Yediklerinizden Farksız)
Tavuk Şiş (Lokantada Yediklerinizden Farksız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, çeri domates, domates, karabiber, köri, pul biber, sıvı yağ, tavuk göğüs, tavuk eti, toz biber, tuz, yeşil biber, biber, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kilo doğranmış tavuk göğsü
- Çeri domates
- Yeşil biber
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığının yarısı karabiber
Hazırlanışı:
1. Kuş başı doğranmış tavuklarımızı yoğurt sıvı yağ ve baharatlarla marine ediyoruz.
2. En az 2 saat dolapta dinlendirmeliyiz ben bir gün öncesinden marine edip dolapta beklettim.
3. Yumuşacık lokum gibi aşırı lezzetli bir tavuk elde ettim. (Bu şekilde yapar ve bekletirseniz kesinlikle kuru bir tavuk şiş olmuyor)
4. Pişireceğimiz zaman kürdan şişlere tavuklarımızı dizelim ardında domates ve biberlerimizi dizelim. Ben domates ve biberlerimi köz tavasında közleyerek pişirdim dilerseniz siz fırında da yapabilirsiniz.
5. Tavuklarımızı önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25 – 30 dakika üzeri yağlı kağıt ve aleminyüm folyo ile kapalı şekilde pişirelim (etlerin üzerine folyo direk temas etmesin diye önce yağlı kağıt ile kapatıyorum ardından folyo ile)
6. sonra 10 – 15 dakika da etlerin kızarması için üzerindekileri kaldırıp pişirelim.
7. Ve tavuk şişlerimiz hazır. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Şimdiden.
Dibek Kahvesi
Dibek Kahvesi? Dibek Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler | Etiketler: Diğer Tarifler, dibek kahvesi, şeker, su | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı dibek kahvesi
- 2 fincan su
- 2 tatlı kaşığı şeker
Hazırlanışı:
1. Cezveye kahve şeker konulur 2 tur çevrilir.
2. Ardından su konulur ve ocak açılır kaynayana kadar pişirelim.
Enginar Tarifi
Enginar? Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, bezelye, enginar, havuç, limon, patates, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet Enginar
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 su bardağı bezelye (haşlanmış ya da konserve)
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Patates havuç bezelye ayrı ayrı hafif haşlanır.
2. Soğan yemeklik doğranarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavrulur.
3. Üzerine patates ve havuç eklenir.
4. 1 su bardağı bezelye de ilave edilerek karıştırılır, ocaktan alınır.
5. Enginarlar limon ile ovularak tencereye dizilir.
6. Üzerine hazırladığımız sebzeler dökülür.
7. Şeker, tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir.
8. 1 su bardağı sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
9. Enginarlar yumuşayana kadar pişirilir.
10. Soğuduktan sonra servis edilir.
Cevizli Damla Çikolatalı Kakaolu Kek (Soslu Kek)
Cevizli Damla Çikolatalı Kakaolu Kek (Soslu Kek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, damla çikolata, çikolata, dövülmüş ceviz, ceviz, kakao, sıvı yağ, su, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sut
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket k. tozu
- 1 paket vanilya
- 1 fincan damla çikolata
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı dolusu damla çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınır köpürene kadar mikserle orta ayarda çırpılır.
2. Sıvı yağ, süt, ılık su ilave edilip çırpmaya devam edilir.
3. Kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir.
4. Unu da yavaş yavaş ilave edilir ve mikseri bırakıp tahta kaşıkla çırpmaya devam edilir.
5. Kek kalıbı margarinle yağlanır
6. Akışkan bir karışım elde edene kadar unu eklenir ve istediğiniz kıvama gelince bırakılır.
7. Yağlanan kek kalıbına boşaltılır
8. Damla çikolata ve dövülmüş ceviz biraz unlanıp kek kalıbına dökülür tahta kaşıkla üzerinden karıştırılır.
9. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 30 – 35 dakika pişirilir.
10. Bıçak yada kurdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
11. Bir cezvede süt ısıtılır ve damla çikolataya eklenip karıştırılır damla çikolata size göre az gelirse ekleyebilirsiniz.
12. Kek pişince fırından alınır ilk sıcaklığı gidince kalıptan çıkartılır servis tabağına alınıp kakaolu sütle ıslatılır.
13. Son olarak hazırlamış olduğunuz çikolata sosu dökülür.
14. Damla çikolata ve dövülmüş cevizle süslenip dolapta biraz dinlendirilir.
15. Dilediğinizde dilimleyip servis edilir.
Ev Yapımı Orijinal Şekerpare
Ağızda dağılan tam ölçü şekerpare ile tanışın! Ev yapımı orijinal şekerpare, yeni favori tarifiniz olacak. Hazırlamaya için tıklayın!
Kategori: Şerbetli Tatlı | Etiketler: ev, yapımı, orijinal, şekerpare | Porsiyon: 20
Malzemeler:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Ev yapımı orijinal şekerpare için su ve şekeri bir tencerede kaynatalım. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatıp soğumaya alalım.
2. Yumurta ve tereyağını çırpalım. Sonra tüm hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan hamur elde edelim.
3. Hamuru cevizden biraz daha büyük parçalar alarak şekil verelim.
4. Verdiğimiz şekillerin üzerine yumurta sarısını sürelim.
5. 175 derece fırında yarım saat alt üst fırında pişirelim (kızarana kadar kontrollü).
6. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
7. Bir gece dinlenirse daha lezzetli olur. Ev yapımı orijinal şekerpare hazır. Yapacak olanlara şimdiden.
MEKSİKA FASULYELİ, ÇİKOLATALI PASTA
Meksika fasulyeli tarifler son zamanlarda oldukça merak ediliyor. İşte size pratik tarifiyle Meksika fasulyeli, çikolatalı pasta tarifi.
Porsiyon: 8-10 porsiyon
Malzemeler:
- 500 gram haşlanmış Meksika fasulyesi
- 1 adet büyük boy portakalın rendelenmiş kabuğu
- 50 gram bitter kakao
- 50 gram gün kurusu kayısı
- 100 gram kuru dut
- 2 yemek kaşığı bal
- 200 gram tahin
- KREMA İÇİN
- 200 gram bitter çikolata
- 120 ml Hindistan cevizi sütü
- ÜZERİ İÇİN
- Frenk üzümü
Hazırlanışı:
1. Meksika fasulyesi, portakal kabuğu, kakao, kayısı, dut, bal ve tahini püre haline gelene kadar blender'da çekin. Üstü tarafı 18 cm çapında, alt tarafı 10 cm çapında yuvarlak ve çukur bir yemek tabağını buzdolabı poşetiyle kaplayın.
2. Fasulyeli karışımı tabağa boşaltıp üzerine bastırarak düzeltin. Daha sonra 4-5 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
3. Krema için çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyunca Hindistan cevizi sütünü ekleyip tel çırpıcı ile homojen kıvam alana kadar çırpın. Oda ısısında ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Soğudukça koyulaşıp kıvam alacaktır.
4. Fasulyeli harcı servis tabağına ters çevirip yerleştirin. Yanlarına kremayı sürüp, çatal yardımıyla alttan üste doğru çekerek şekil verin.
5. Üzerine çikolata serpip, Frenk üzümü ile süsleyin. Servis yapana kadar buzdolabında dinlendirin.
Türk Kahveli ve Böğürtlenli Kolay Tiramisu
Türk kahveli ve böğürtlenli kolay tiramisu tarifi ile kokusu ve doku şahane bir tatlı hazırlamaya buyurun. Üstelik oldukça da pratik!
Kategori: Tatlı | Etiketler: türk, kahveli, ve, böğürtlenli, kolay, tiramisu | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı krema
- 200 gram labne
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 8 adet bisküvi
- 2 fincan Türk kahvesi
- 100 gram böğürtlen
Hazırlanışı:
1. <div>Kupların tabanına bisküvileri ezerek paylaştırın. Bisküvileri Türk kahvesinin telvesi gelmeyecek şekilde ıslatın.</div>
2. <div>Bisküvilerin üzerine ikişer adet böğürtlen koyun.</div>
3. <div>Mikserde krema, labne ve pudra şekerinin yarısını sertleşene kadar çırpın, son olarak vanilini ekleyin.</div>
4. <div>Hazırladığımız kremayı kuplara paylaştırın.</div>
5. <div>Kalan böğürtlenleri kalan pudra şekeri ile ezin gerektiği halde az miktar soğuk su ekleyebilirsiniz.</div>
6. Hazırladığınız sosu kuplara azar azar koyup tatlıları buzdolabında bekletin.
Mozartkugeln
35Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Mozartkugeln Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri | Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 200 gr fındık ezmesi&nbsp
- 100 gr badem ezmesi&nbsp
- 50 gr pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam tuz
- 200 gr s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata
- 200 gr bitter &ccedil;ikolata
- 200 gr fındık tercihen kavrulmuş ve soyulmuş
Hazırlanışı:
1. 1. Fındık ezmesi ve badem ezmesini bir kaba alın.
2. 2. Tereyağını, pudra şekerini ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
3. 3. Karışımın hamur gibi bir kıvam alması gerekiyor.
4. 4. Elde ettiğiniz karışımdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k toplar yapın.
5. 5. Bu toplar, Mozartkugeln&rsquo;in i&ccedil; kısmını oluşturacak.
6. 6. Topların boyutları, &ccedil;ikolata kaplamasına uygun olacak şekilde se&ccedil;ilmelidir.
7. 7. Fındıkları biraz iri doğrayarak ya da ince bir şekilde par&ccedil;alara ayırarak hazırlayın.
8. 8. Bu, dış kaplamaya eklenecek.
9. 9. Fındıkları bir tabağa serin.
10. 10. Fındık toplarının etrafını fındık par&ccedil;alarıyla kaplayın.
11. 11. Her topun dışı fındıklarla kaplanmalı ve yuvarlanarak d&uuml;zg&uuml;n bir hale getirilmelidir.
12. 12. S&uuml;tl&uuml; ve bitter &ccedil;ikolatayı ayrı ayrı benmari usul&uuml; eritin.
13. 13. &Ccedil;ikolataların her birini ayrı ayrı eritin.
14. 14. Her bir fındıklı topu, &ouml;nce s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolataya sonra bitter &ccedil;ikolataya batırın.
15. 15. &Ccedil;ikolata kaplamasının donması i&ccedil;in Mozartkugeln&#39;leri buzdolabında en az 1-2 saat bekletin.
16. 16. Mozartkugeln&#39;ler tamamen sertleştiğinde servis edebilirsiniz.
17. 17.
Milföy İle Kolay Kıymalı Pide
Milföy İle Kolay Kıymalı Pide? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri | Etiketler: Pide Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates, domates salçası, salça, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kıyma, kuru soğan, soğan, milföy hamuru, pul biber, sıvı yağ, tuz, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 100 gram kıyma
- 1 paket milföy
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase kadar rendelenmiş kaşar
- 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. İlk olarak milföylerimizi merdane yardımı ile biraz büyütüyoruz.
2. Milföylerimizi hazırladıktan sonra
3. Bir tavaya yağımızı kızdırıp minik minik doğradığımız soğanlarımızı rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4. Daha sonra kıymamızı ve yine yemeklik minik minik doğradığımız domatesimizi de ekleyip tekrar kavuruyoruz.
5. Salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Kavurma işlemimiz bittikten sonra açmış olduğumuz milföylerimizin ortasına harcımızı koyarak kenarlarından kıvırıyoruz.
7. Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Ve fırına 170 derecelik ayarda atıyoruz.
8. Biraz piştikten sonra ve milföylerimiz kabardıktan sonra çıkarıp rendelediğimiz kaşarımızı koyuyoruz ve tekrar fırına veriyoruz.
9. 10 dakika daha pişirdikten sonra çıkarıyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun inşallah
Kuskuslu Börek
Makarna sevenlere özel kuskuslu börek tarifi. Hem doyurucu hem kolay ve lezzetli olan Kuskuslu Börek nasıl yapılır?
Porsiyon: 32 porsiyon
Malzemeler:
- 8 adet yufka
- Yarım paket kuskus
- 1'er demet maydanoz ve dereotu
- 1 demet taze soğan
- 250 gram beyaz peynir
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- karabiber
Hazırlanışı:
1. Kuskusu bol kaynar suda haşlayıp, süzün. Ilınınca içine ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve soğanı, ezilmiş peynir, tuz, karabiberi ekleyip karıştırın. Kuskus pişerken, ayçiçek yağı ile suyu iyice çırpın.
2. Bir yufkaya bu karışımdan sürün. Üzerine bir yufka daha koyup, ikisini birlikte 8 adet kare oluşturacak şekilde kesin. Kuskuslu malzemeyi karelerin üzerlerine koyun.
3. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Bohça veya istediğiniz şekilde katlayıp, tepsiye dizin. Üzerine kalan sulu ayçiçek yağı gezdirin. 200 derece fırında 20 dakika pişirip, servis yapın.
Yalancı Tarhana Çorbası (Çat Kapı Misafir İçin)
Yalancı Tarhana Çorbası (Çat Kapı Misafir İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, domates sosu, margarin, salça, su, tavuk bulyon, bulyon, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
- Yarım su bardağı domates sosu (Ben sosuyla yaptım daha güzel oldu ama isterseniz 2 tatlı kaşığı salça kullanabilirsiniz)
- 5 su bardağı su
- 1 adet tavuk bulyon
- Tuz
- 2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
1. Margarini eritiniz ve unu kavurunuz.
2. Sonra sosu da içine koyup karıştırın.
3. Suyu ekleyip kaynamaya başlayınca da tuz ve tavuk bulyon atınız. İyice kaynayınca servis ediniz.
Yoğurtlu Pazı Mezesi
Serinletici ve hafif lezzeti ile her sofrada sunmak isteyeceğiniz oldukça pratik ve çok lezzetli bir meze tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Yoğurtlu Mezeler, Pazılı Meze Çeşitleri, Soğuk Meze Tarifleri, Zeytinyağlı Mezeler, Sağlıklı Meze Seçenekleri | Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
- 1 demet pazı
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Yoğurtlu pazı mezesi yapımı için; öncelikle 1 demet pazı yaprağını bol su içinde yıkayıp, ardından suyunu süzün. Daha sonra her bir pazı yaprağının ortasında bulunan sert sapı bıçak yardımı ile kesin.
2. Diğer tarafta derin bir tencere içine yeteri miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine pazı yapraklarını ekleyip, 5 dakika haşlayın.
3. Ardından haşladığınız pazı yapraklarını süzgece alıp, iyice süzülmesini sağlayın.
4. Daha sonra suyu süzülen pazı yapraklarını tekrardan avuç içinde hafifçe sıkıp, suyunun iyice süzüldüğünden emin olun. Ardından pazı yapraklarını bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
5. Orta boy bir kap içine 5 yemek kaşığı süzme yoğurt koyun. Yoğurdun üzerine 1 diş ezilmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
6. Yoğurt sosunu tel çırpıcı ya da kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
7. Yoğurt sosunun üzerine doğradığınız pazıları koyun.
8. Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
9. Hazırladığınız pazılı yoğurt mezesini servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz.
Kara Şimşek Çorbası
Yeşil mercimek ve şehriye ile hazırlanan, hızlı ve doyurucu bir tarif: Kara Şimşek Çorbası. Pratik yapımıyla sofralarınıza lezzet katın!
Kategori: Çorba | Etiketler: kara, şimşek, çorbası | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 5-6 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Kara şimşek çorbası için yeşil mercimeği küçük bir tencereye alarak beş dakika kaynatın. Yağda soğanı kavurun.
2. Salçayı ve sevdiğiniz kıvama göre sıcak su ilave ederek kaynatın.
3. Kaynayınca da mercimeği ekleyin.
4. Ardından şehriyeyi ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra on dakika daha pişmeye bırakın.
5. Kara şimşek çorbası hazır.
Besin Değerleri: calories: 743 kalori
Yağ Mantısı
Yağ Mantısı? Yağ Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kıyma, sıvı yağ, soğan, su, tuz, un, yaş maya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket yaş maya
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 350 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Hamur malzemelerini yoğurma kabına koyun güzelce yoğurun hamurunu yoğurduktan sonra 1 saat dinlendirmeye bırakın.
2. Kıymalı iç harcı için ayrı bir kaseye kıyma soğan ve baharatları koyup güzelce karıştırın.
3. Dinlenen hamuru, tezgahın üzerinde yaklaşık bir santim kalınlığında çok inceltmeden açın.
4. Büyük kareler kesin. Ben küçük küçük yaptım, siz büyük yapın.
5. Hazırladığınız kıyma karışımını mantıların ortasına yerleştirin ve gösterdiğim gibi mantıları sıkı sıkı kapatın.
6. Sıvı yağı geniş bir tencereye koyun ve çok fazla kızgınlaştırmadan orta ateşte ısıtın.
7. Mantılar altın sarısı olana kadar kızartın ve ardından süzgeç yardımı ile mantıları çıkarın.
8. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile servis yapın.
Oreolu Karamelli Magnolia
Oreolu Karamelli Magnolia? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, beyaz çikolata, çikolata, esmer şeker, krema, nişasta, oreo, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
- 1 su bardağı esmer şeker ( Beyazda olur)
- 2 paket oreo ( büyük paket)
- Beyaz çikolata
Hazırlanışı:
1. Uygun bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını ekleyip karıştırıp ocağa alalım.
2. Muhallebi koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
3. Piştikten sonra altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım eritip soğumaya bırakalım.
4. Karamel sosu İçin şekeri küçük bi tavaya alalım. Kısık ateşte şekerin erimesini bekleyelim arada karıştıralım tamamen eriyen şekere kremayı ilave edip şeker pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıp pişirelim.
5. Pişen karamel sosumuzu ılıdıktan sonra dolaba koyup soğutalım.
6. Üzeri ve içine koymak İçin oreo bisküvilerini rondoda çekelim toz haline gelince kapatalım.
7. Kupların altına çekilmiş oreo ekleyelim. Daha sonra üzerine muhallebi, tekrar oreo ekledikten sonra karamel sosuda ekleyelim. Üzerini süslemek için oreo ve beyaz çikolata ile süsleyelim. Herkese