mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Poğaça (Tam Ölçülü) Yumoş Gibi
Poğaça (Tam Ölçülü) Yumoş Gibi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, instant maya, sıvı yağ, susam, süt, toz şeker, tuz, un, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
- 4 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- Susam, çörekotu.
Hazırlanışı:
1. Ilık süt, maya ve toz şekeri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Üzerini kapatıp 15 dk bekletelim.
3. Diğer malzemeleri ekleyip unu da azar azar ekleyerek yoğuralım.
4. Çok yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat iyice mayalanmasını bekleyelim.
6. Hamur mayalanınca cevizden biraz büyük parça alarak yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Üzerlerine yumurta sarısını sürelim.
8. Çörekotu,susam serpelim.
9. Yarım saat de tepside kabarmasını bekleyelim.
10. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişirelim. Afiyetle
Derin Dondurucuda Mısır Saklama
Derin Dondurucuda Mısır Saklama? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Derin Dondurucuda Saklananlar, Diğer Tarifler, süt mısır, tuz | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 10 Adet süt mısır (köy mısırı, ) imkanınız varsa
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Mısırlar ayıklanıp yıkanır.
2. Üzerini üç -dört parmak geçecek kadar su ve tuz koyup düdüklü tencerede pişirilir.
3. Pişince suyu süzülür ve soğumaya bırakılır.
4. Sonra ezip zedelemeden taneleri ayrılır.
5. (Bıçakla ayıklamak isterseniz ezilir ziyan olur).
6. (Koçanlarından elimle ayıkladım).
7. Buzdolabı poşetlerine koyarak, havası alınır, ağzı bağlanır.
8. Derin dondurucuya kaldırılır.
Yalancı İşkembe
Yalancı İşkembe? Yalancı İşkembe Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, karabiber, limon suyu, pul biber, sarımsak, sirke, sıvı yağ, su, süt, tavuk eti, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr tavuk eti
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 tane ezilmiş sarımsak
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Tuz, karabiber
- Pul biber
- Sirke veya limon suyu
- Ezilmiş sarımsak
Hazırlanışı:
1. Tavuk parçaları 5 su bardağı suda haşlanır. Haşlanan tavuklar alınır ve çorbanın içine atmak için hazırlanır. Tavuğun suyu tencerede bırakılır ve tavuklar hazırlanınca geri içine konulur.
2. Limon suyu, sarımsak ve sıvı yağ eklenir.
3. 5 dakika daha orta ateşte kaynatılır.
4. Bir kapta un, süt, ve yumurta çırpılır.
5. Çorbadan bir kepçe alınır ve süt karışımına eklenir eklerken çırpılır bu şekilde iki kepçe tavuk suyuyla devam edilir.
6. Ilımış süt karışımımızı çorbaya ilave edelim, bu aşamada sütün kesilmemesi için çorba sürekli karıştırılır.
7. Tuz, karabiber eklenir çok koyu olursa biraz daha su ekleyin.
8. 5 dakika daha kısık ateşte pişer.
9. Servis ederken üzerine arzuya göre sarımsak, sirke, acı biber konur ve ikram edilir.
İşembe Dolması (orjinal)
İşembe Dolması (orjinal)? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri | Etiketler: Sakatat Yemekleri, Et Yemekleri, biber salçası, salça, karabiber, kimyon, kıyma, kuru soğan, soğan, kuzu işkembe, limon, pirinç, sarımsak, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg kuzu işkembe
- 200 gr kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- 1 baş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
- 1 adet limon
Hazırlanışı:
1. Temizlenmiş işkembeyi elimizin büyüklüğünde parçalar halinde küçük parçalara bölelim.
2. Malzeme listesindeki tüm malzemelerle iç harcını hazırlayalım.
3. Bu iç harcı kestiğimiz işkembelerin içine koyup kenarlarından iğne iplik yardımıyla dikelim.
4. İçini çok doldurmayalım, çünkü pirinç içinde şişecek.
5. Doldurup diktiğimiz işkembeleri tencere koyup üzerini fazlasıyla geçecek şekilde su ekleyelim.
6. Yemeğin suyuna da ayrıca tuz, kimyon ve karabiber ekleyip 2 diş sarımsak rendeleyip ocağa alalım.
7. Normal tencerede kısık ateşle yaklaşık 3, 5 saat pişirelim.
8. Piştikten sonra içine ayrıca 1 limonun suyunu sıkıp afiyetle yiyebilirsiniz:)
Börek Tadında Soğanlı Omlet
Börek Tadında Soğanlı Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, kabartma tozu, maydanoz, pul biber, süt, tuz, un, yeşil soğan, soğan, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı un
- 7-8 dal maydanoz
- 2 adet taze yeşil soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 silme kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. Yumurta, süt, zeytinyağını derin bir kasede çırpalım.
2. Ardından unu, ince kıyılan maydanoz ve yeşil soğanı,tuz, kabartma tozu ve pul biberi ekleyip pürüzsüz bir şekilde olacak şekilde çırpalım.
3. Yanmaz yapışmaz orta boy tavayı hafif yağlayıp harcımızı dökelim.
4. Kapağını kapatalım,kısık ateşte altı kızarınca diğer yüzü de kızarsın diye.
5. Üzerine düz bir tabak kapatıp tavaya ters çevirelim, tekrar tavanın kapağını kapatıp altı üstü kızarmış olunca ocaktan alalım.
6. Dörde bölelim,servise hazırdır.
Pratik Mercimek Köftesi
Evde pratik mercimek köftesi tarifi! Püf noktaları ve sosuyla birlikte evde kolay ve hızlı hazırlayabileceğiniz, en kolay tarif için tıklayın!
Kategori: Meze | Etiketler: pratik, mercimek, köftesi | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 tutam tuz
- 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam kuru nane
- 1 tutam karabiber
- 1 adet limonun suyu
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 adet kıvırcık marul
- 1 adet limon
Hazırlanışı:
1. Pratik mercimek köftesi için ilk olarak mercimekleri soğuk suda hafifçe ovalayarak yıkayıp süzün. Mercimekleri geniş ve büyük bir tencereye soğuk su ile koyup orta ateşte ağzı açık şekilde pişmeye bırakın.
2. Mercimekler yumuşayınca içine bulgurları ve tuzu da koyup karıştırın. Harcı ocaktan alıp kapağını da kapatarak demlenmeye bırakın.
3. Sos için büyük bir tavada zeytinyağında çok ufak küp doğranmış soğanları biraz tuz ekleyerek yumuşayana kadar kavurun. Kavrulan karışıma sırası ile önce salçaları ardından da baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurup ocaktan alın.
4. Vestel Stand Mikser'in haznesine sıcak mercimek bulgur karışımını ve sıcak salçalı sosu birlikte koyup limon suyunu da ekleyin. Karıştırıcı ucu takıp mikseri düşük devirde çalıştırın. Yaklaşık 3 dakikanın sonunda mercimek köftesi harcınızın pürüzsüz olduğunu göreceksiniz.
5. Bu aşamada harcın tadına bakıp eksik hissettiğiniz limon, zeytinyağı, tuz ve baharat gibi eklemeleri de yapabilirsiniz. Son olarak harca ince kıyılmış taze soğan ve maydanozları da ekleyip 1-2 tur daha karıştırın.
6. Mercimek köftesi sıcakken dilediğiniz gibi şekil verip yanında marul yaprakları ve limon ile servis edin.
Besin Değerleri: calories: 125 kalori
Soslu Limonlu Kek
Soslu Limonlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki Soslu Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, limon kabuğu, limon suyu, margarin, pudra şekeri, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (65 ml)
- 1 adet limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 çay bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları karıştırma kabına alalım, üzerine şekeri ekleyip mikserle 5 dakika boyunca beyazlaşıp kabarana kadar çırpalım.
2. Üzerine sırasıyla sütü, sıvı yağı, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyelim. Tüm malzemeler güzelce karışana kadar çırpmaya devam edelim.
3. Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karışıma ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
4. Hazırladığımız hamuru yağlayıp unladığımız kek kalıbına dökelim. Önceden ısıttığımız 170 derece fansız fırında, alt üst ayarda yaklaşık 50 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
5. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım. Pudra şekerini eleyip bir kaba alalım, üzerine limon suyunu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Eğer sosun kıvamı koyu olursa biraz limon suyu, sıvı olursa biraz pudra şekeri ilavesiyle ayarlayabiliriz.
6. Pişen keki fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
7. Ardından servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkartalım. Sosumuzu da üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.!
Pratik Yayla Çorbası
Pratik Yayla Çorbası? Pratik Yayla Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, et bulyon, bulyon, kuru nane, su, tuz, un, yağ, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 fincan yağ
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 et bulyon
- 5 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Yoğurdu ve yumurtayı tencereye alıp çırpalım
2. Ardından unu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Suyumuzu karıştırmayı bırakmadan yavaşça ekleyelim. ki unlar top top olmasın:)
4. Yağı ve naneyi ekleyip biraz daha çırpalım ve ocağa alalım.
5. Azıcık ısınınca bulyonu ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
6. Kaynadıktan sonra tuzu da ekleyip 7-8 dakika kadar daha kaynatalım. altı kısık olsun ki taşmasın.
Sadece 7 Dakikada Tencerede Sufle
Sadece 7 Dakikada Tencerede Sufle? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 2 ya da 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri karıştıralım.
2. Sufle kaselerine(ben güveç kabına yaptım)eşit olarak bölelim ortasına çikolata parçaları veya kahvaltını çikolatanızdan 1-2 yemek kaşığı ilave edip karışımla üstünü kapatalım.
3. Tencereye dizelim.
4. Kaynamış 2-3 su bardağı suyu tencereye dökelim.
5. Kkapağını kapatmadan ocağın altı açık bi şekilde 3 dk pişirmeye başlayalım.
6. Sonra tencerenin kapağını kapatalım. Toplam 7 dk da bu şekilde pişsin. Dk’lar önemli:) Veee afiyetle yiyelim.
Közlenmiş Patlıcan Turşusu Ve Sarımsak Ağartması (Lezzet Ve Şifa Birarada)
Közlenmiş Patlıcan Turşusu Ve Sarımsak Ağartması (Lezzet Ve Şifa Birarada)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Fırın, Turşu Tarifleri, Diğer Tarifler, kapya biber, biber, koruk suyu, sarımsak, topan patlıcan, patlıcan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5-6 adet topan patlıcan
- 8-10 adet yeşil veya kırmızı kapya biber
- 10 iri diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- Tuz
- Koruk ekşisi
Hazırlanışı:
1. Öncelikle topan patlıcanlarımızı ve biberlerimizi yıkayıp kurulayıp birkaç yerinden bıçak veya çatalla deldikten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 200 derecede yaklaşık 30 dakika közlüyoruz.
2. Patlıcanlar közlenirken sarımsakları ayıklayıp 1- 2 tatlı kaşığı tuzla havanda iyice dövüyoruz. Parçalı kalmasın.
3. Artık ağartma dediğimiz işleme geçiyoruz. Sarımsakların üzerine azar azar zeytin yağı ekleyip yemek kaşığının arkasıyla ezdire ezdire belli bir tempoda dövüyoruz.
4. Yağı içine alan sarımsak gittikçe çoğalıp şişecek ve parlak kıvamlı muhallebi yoğunluğunda bir sosa dönüşecektir.
5. Bu kıvama gelen sosumuzun üzerine soğuk su ilave edip, karıştıralım. Ayran gibi gözükecek.
6. Biz közlenen patlıcan ve biberleri soyup, doğrarken karışımımız buzdolabında beklesin. Beklerken kıvamı iyice güzelleşiyor.
7. Evet geldik son kısma patlıcanları derin bir kaba alalım.Üzerine sarımsaklı sosumuzu boca edelim.
8. Arzu ettiğiniz ekşilik ayarında 1 çay bardağı kadar olabilir koruk ekşisi gezdiriyoruz.
9. 1 su bardağı kadar soğuk su gezdirip biraz daha sulu yapabilirsiniz.
10. Turşumuzu buzdolabında kapalı bir kapta muhafaza ederek 1 hafta boyunca tüketebilirsiniz. Afiyetler olsun…….
Yeşil Pilav
Yeşil Pilav? Yeşil Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Ocak, Pilav Tarifleri, baharat, bulgur, dereotu, ıspanak, karabiber, kinoa, kuru soğan, soğan, maydanoz, pilavlık bulgur, pırasa, pirinç, roka, tereyağı, tuz, vegeta, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 250 ml pilavlık bulgur pirinç kinoa (Ben bulgur kullandım)
- 3 çorba kaşığı zeytin yağı
- 1 küçük kuru soğan (bende yarım küçük pırasa)
- 1 kase yeşillik: bende donuk ıspanak, taze dereotu ve maydanoz, roka. Siz istediğiniz kavurmalık otları kullanabilirsiniz
- Tuz (bende tuzlu vegeta), kara biber, dilediğiniz baharatlar
- Biraz zeytin yağı ya da 1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Soğanı ve otları ince kıyın. Seçtiğiniz tahılı gerekirse yıkayıp, bol suda pişirip, süzün.
2. Tavada zeytinyağını ısıtıp kıyılmış soğanı hafifçe kavurun.
3. Sonra kıyılmış yeşillikleri ekleyip, tuzlayın ve kısık ateşte kapakla kapatıp, 5 dakika kadar pişirin.
4. Haşlanmış bulguru (ya da pirinç veya kinoa) tavaya aktarıp, baharatları serpip, karıştırın ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
5. Ateşten alın ve üzerine biraz zeytin yağını ya da 1 kaşık kadar tereyağı ekleyip, karıştırın ve kapakla kapatıp biraz demlenmeye bırakın. Bu pilav tüm et ve balık yemeklerine yakışır,!
Oreolu Çikolata Topları
Oreolu Çikolata Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, labne, oreo, sütlü çikolata, çikolata | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 20 tane oreo bisküvisi
- 70 gr labne / frischkase
- Beyaz ve sütlü çikolata / kuvertüre
Hazırlanışı:
1. Oreo bisküvileri rondodan geçirip toz haline getiriyoruz.
2. Bir kapa alıp üzerine labne peynirini ilave edip yoğuruyoruz.
3. 30 dakika buzdolabında bekletip ardından top şeklinde yuvarlıyoruz.
4. Çikolataları benmari usulü eritip toplarımızı çikolataya bandırıyoruz ve istediğimiz gibi süslüyoruz.
5. En az 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Tahinli Patlıcan Salatası
Tahinli Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, kavrulmuş susam, susam, patlıcan, sarımsak, süzme yoğurt, yoğurt, tahin, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 adet patlıcan
- 500 gr süzme yoğurt
- 5 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
1. Patlıcanlarımızı közleyip soyalım ve doğrayalım.
2. Soğumasını bekleyelim.
3. Karıştırma kabımıza süzme yoğurt, tuz, tahin ve sarımsağı ekleyip karıştıralım.
4. Daha sonra patlıcanları da ekleyip servis tabağımıza alalım.
5. Üzerine bol susam döküp servis edelim.:)
Mükemmel Kıvamlı Muhallebi
Mükemmel Kıvamlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, krema, nişasta, şeker, süt, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 veya 1, 5 su bardağı şeker (damak zevkinize göre)
- 1 küçük kahve fincanı nişasta
- 2 kaşık tepeleme un
- 1 yumurta sarısı
- 1 vanilya
- 1 paket hazır süt krema (200ml)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle toz karışımlarımızı (un, nişasta, şeker, yumurta, vanilya) ekleyip orta derece ocakta kıvam alana kadar sürekli karıştırarak fokur fokur edebe kadar kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra altını kısıp 1-2 dakika daha fokurdatıp soğuması için kenara alalım. (Arada bir karıştıralım kabuklanmasın. )
3. Muhallebimiz soğuduktan sonra 1 paket kremamızı ekleyip çarpıcımız ile 2-3 dakika güzelce çırpalım.
4. İsteğinize göre bu şekilde kaselere koyup dolapta bir kaç saat dinlendirdikten sonra puding niyetine servis edebilirsiniz isterseniz muhallebili keklerinizde, revanilerinizde vs. Kullanabilirsiniz.
5. Kıvamı, tadı muhteşem
Acılı Ton Beğendi
Acılı ton beğendi tarifi, akşam yemeklerine neşe katmaya geliyor. Klasik bir tarife orijinal bir yorum katan tarif için haydi mutfağa!
Kategori: Balık | Etiketler: acılı, ton, beğendi | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 3 adet kemer patlıcan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 160 gram ton balığı
Hazırlanışı:
1. Patlıcanların üzerine 1 bıçak yardımı ile delikler açın ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar közleyin.
2. Közlediğiniz patlıcanları ortadan ikiye kesip bir kaşık yardımı ile içlerini ayıklayın ve bir bıçak yardımıyla küçük parçalar halinde kesin.
3. Tereyağını bir tencerede eritip üstüne tam buğday ununu ekleyin ve iyice kavurun.
4. Ununuz kavrulunca sütü azar azar ekleyerek kıvam alıncaya kadar bir çırpıcı yardımı ile orta ateşte sürekli karıştırın.
5. Koyu bir kıvam alan sosun içine közlediğiniz patlıcanları, tuz ve karabiberi ekleyip 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Artık beğendiğiniz hazır.
6. Patlıcan beğendiyi çukur tabağa alıp üzerine acılı ton balığınızı ekleyip üstüne maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz.
Yağ Yaktıran Maydanozlu Limonlu Kür
Yağ Yaktıran Maydanozlu Limonlu Kür? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri | Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri, Diyet Yemekleri, limon, maydanoz, su | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 bağ taze maydanoz
- 4 adet limon
- 3 litre su
Hazırlanışı:
1. Yıkadığımız maydanozları ortadan koparıp tenceremize atalım.
2. Üzerine suyumuzu ekleyelim ve limonlarımızı iyice yıkayalım.
3. Bir limonun kabuğunu soyup dilimleyelim, kabuğunuda içine atacağız.
4. Diğer kalan 3 limonumuzu da suyunu sıkıp ekliyoruz ve kapağını kapatıp kaynatıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp kapağı hiç açmayalım iyice demlensin.
6. Soğuyunca süzüp buzdolabında muhafaza edebiliriz sabah öğlen akşam tüketebilirsiniz.
Sade Açma
Sade Açma? Sade Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, şeker, sıvı yağ, su, süt, tuz, un, yaş maya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4. 5 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba alalım.
2. Yağ, maya, şeker, tuz, süt için unun ortasında bir havuz açalım tüm ürünleri koyup yoğuralım kontrollü bir şekilde suyu ekleyelim.
3. Yoğurma işlemi bittikten sonra 1 saat mayalandırmak için bırakalım.
4. Sonrasında şekil verip tepside 45 dakika daha beklettikten sonra 175 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Kıtır Ekmekli Yumurta Salatası
Kıtır Ekmekli Yumurta Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, domates, karabiber, kırmızı pul biber, pul biber, kızarmış ekmek, ekmek, limon suyu, maydanoz, roka, sivri biber, biber, sumak, tuz, yaprak, yumurta, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 3 dilim kızarmış ekmek
- 2 adet yeşil sivribiber
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 2-3 yaprak roka
- 3-4 adet zeytin
- Zeytinyağ, limonsuyu, karabiber, kırmızı pulbiber, sumak ve tuz
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları haşlayın küp küp doğrayalım.
2. Biber, domates, maydanoz rokayı doğrayalım karıştıralım.
3. Yumurtaları ilave edin.
4. Baharatları zeytinyağ ve limonu ilave edin.
5. Hafif karıştırın, kızarttığımız ekmekleri küp küp doğrayalım.
6. Salatamızın üzerine koyalım.
7. Zeytinleri de üzerine ilave edin,sabah kahvaltıda harika oluyor afiyetler olsun.
Fırında Renkli Sebzeler
Kış aylarınız renklensin, 10 dakikada hazırlansın ve fırında girsin dediğiniz bir tarif hazırladık sizler için: Fırında renkli sebzeler tarifi burada!
Kategori: Sebze | Etiketler: fırında, renkli, sebzeler | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 kilogram taze patates
- 1 kilogram havuç
- 500 gram brokoli
- 5 diş sarımsak
- 5 dal taze kekik
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 100 gram badem
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 tatlı kaşığı nar
Hazırlanışı:
1. Havuç ve patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Sebzeleri ince doğranmış sarımsak, zeytinyağı, taze kekik ve baharatlar ile harmanlayıp 220 derecelik fırına atın.
2. Patatesler yumuşamaya başlayınca brokolileri de ekleyin.
3. Bir tavada tereyağını eritip bademleri kavurun. Fırından çıkan sebzelere kavrulmuş bademleri ve narları ekleyip servis edin.
Besin Değerleri: calories: 292 kalori
Krem Şokola
Öyle bir kremsi dokusu var ki krem çikolata mı yiyorum diyeceksiniz. Tatlıların en pratiklerinden krem şokola sizlerle. Haydi başlayalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı | Etiketler: krem, şokola | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 kilogram süt
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sütlü çikolata
- 1 su bardağı bitter çikolata
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Tenceremize sütü, şekeri ve unu alıp ocağı yakmadan karıştırıyoruz.
2. Un ve şeker dağılınca ocağımızı orta ateşte açıyoruz.
3. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
4. Göz göz olduğunda ocaktan alıp, içine çikolataları kırıp ekliyoruz ve erimeleri için karıştırıyoruz.
5. Bu şekilde hafif soğuyan muhallebimize 1 bardak kremamızı ekliyoruz.
6. Güzelce karıştırdıktan sonra kaselere boşaltıyoruz. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Sıcak Sütlü Kek
Sıcak sütlü kek tarifi ile damaklarınızda yer edecek bir kek hazırlayacaksınız. Üstelik bildiğiniz malzemeler ile ve hızlı bir şekilde!
Kategori: Kek | Etiketler: sıcak, sütlü, kek | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 adet vanilya
- 1 adet kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 200 gram tereyağı
- 2.5 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Öncelikle 4 yumurtayı iyice çırpıyoruz ardından şekeri ve vanilyayı ilave edip kremsi bir doku olana kadar çırpıyoruz.
2. Unu kabartma tozunu ilave ediyoruz.
3. Tavaya süt ve maragarini koyup kısık ateşte margarinin erimesini bekliyoruz. Kesinlikle süt kaynamamasına dikkat edin.
4. Sütun içine de eriyen margarini hamurumuza sıcakken ilave edelim.
5. Tekrar karıştırıp önceden yağlanmış uygun bir borcama döküyoruz ve 175 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.
6. İstediğiniz gibi süsleyip veya sade bırakıp servis edebilirsiniz.
Kış Hoşafı
Kış Hoşafı? Kış Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Komposto Tarifleri | Etiketler: Komposto Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çubuk tarçın, tarçın, elma, karanfil, limon, portakal, su, toz şeker | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet elma
- 2 adet portakal
- 1 adet büyük limon
- 2 lt kadar su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tane çubuk tarçın
- 6 -7 tane karanfil
Hazırlanışı:
1. Meyveleri yıkayıp limon hariç kabuklarını soyup küp küp bir tencereye doğruyoruz.
2. Kalan diğer malzemeleri de ekleyip meyveler hafif yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
3. Soğutup servis yaparız. (Şeker oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Starbucks Cookie Kurabiyesi
Starbucks Cookie Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, ceviz, damla çikolata, çikolata, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, su, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 15
Malzemeler:
- 2 adet yumurta sarısı
- 150 gr tereyağı ya da margarin (yumuşak kıvamlı)
- 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri ( 100 gram)
- 1 yemek kaşığı su
- 2 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 çay kaşığı tarçın
- 3 su bardağı un
- Yarım su bardağına yakın damla çikolata
- 1 su bardağı iri bölünmüş ceviz
Hazırlanışı:
1. Yumurta sarısı ile pudra şekerini mikser ile açık sarı renk elde edene kadar karıştıralım.
2. Karışımımıza yumuşak tereyağımızı ya da margarinimizi, su, vanilya, kabartma tozu ve tarçınımızı ilave edelim ve iyice karıştıralım.
3. Elenmiş unumuzu karışımımıza ilave edelim ve hamurumuzu yoğuralım. (Ben cevizleri robot (doğrayıcı) ile iri şekilde çektim)
4. Hamuru düz bir zemine alıp çikolata ve cevizi ekleyip, karışına kadar dikkatli bir şekilde yoğuralım.
5. Hamurumuzu rulo yapalım ve streç filme saralım.
6. Streç filme sardıktan sonra rulo şeklindeki hamurumuzu biraz elimizle şekil verelim.Daha sonra streç filmden çıkaralım.
7. Bir bıçak yardımıyla rulo şeklindeki hamurumuzu dilimleyelim. Daha sonra elimizle yuvarlak şekil verelim.
8. Yuvarlak şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi fırın tepsimize dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-17 dakika civarı pişiriyoruz. Fırınlar farklılık gösterebilir siz kontrollü bir şekilde pişirin. Benim fırınımda 15 dakika da pişti.
10. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
11. Soğuduktan sonra tepsiden alabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun.