mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Mis Börek
Yumuşacık Mis Börek? Yumuşacık Mis Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çay, ıspanak, karbonat, lor peyniri, peynir, tuz, yoğurt, yufka | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 6 adet böreklik yufka
- 1 kilo kadar ıspanak
- 250-300 gr kadar peyniri
- Ben lor peyniri kullandım
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 1 çay kasığından azıcık fazla karbonat
- Tuz
- Birazda peynir
Hazırlanışı:
1. İlk ıspanaklar güzelce yıkanıp suyu sarkıtılıp ince ince doğranır.
2. Ardından yoğurt, karbonat ve tuz bir kasede karıştırılır ve ıspanağa kendinize göre tuz atıp, karıştırın.
3. Yufkaları ortadan ikiye kesin ve yoğurt karışımından her yufkaya 2 yemek kaşığı kadar sürülüp, önce ıspanak elle iyice sıkılıp, suyu çıkarılır.
4. Yufkanın düz kısmına serilir, üzerine isterseniz bir miktar peynir de eklenir ve kapatılıp yuvarlanır.
5. Tepsiye istediğiniz gibi dizin. Ben ilkini gül şeklinde yapıp bağlanmış tepsinin tam ortasına koyup diğerlerinide onun etrafına sardım.
6. Diğer yufkalarıda ilk yoğurtlu karşımdan sürüp, aynı işlemi uyguluyoruz ve tamamlandıktan sonra da yine bir çorba kasesi kadar yoğurt ve sıvı yağ tuz karıştırıp, böreğin her yerine sürülerek üzerine çörek otu ve susam serpilir.
7. Önceden ısıtılmış 220° fırının en altında pişirdim.
8. Ben benim fırının alt üst ızgarası için ayrı düğme ayarı yok o yüzden en altta pişirerek altınında pişmesini sağlıyor.
9. Bembeyaz fırın derecesini üstünün pişmesine göre düşürerek pişmesini sürekli kontrol altında pişirdim ben ve 1 saat kadar sürdü pişmesi ve tepsiyi döndürerek pişirdim.
Karnabahar Kızartma
Karnabahar Kızartma? Karnabahar Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Ocak, Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, karabiber, karnabahar, nane, nişasta, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, soda, süzme yoğurt, yoğurt, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 tane orta büyüklükte karnabahar
- Tuz
- 2 yumurta
- 1 tane soda
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı karabiber
- Sıvı yağ
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 sarımsak
- Tuz, pul biber, nane
Hazırlanışı:
1. Karnabaharları saplarından biraz keselim, dallarından ayıralım, tuzlu suda 5 dakika haşlayıp, süzelim.
2. Soğuyunca yumurtaları, sodayla beraber karıştıralım. Un, nişasta, tuz, karabiber ilave edip, karıştıralım
3. Karnabaharları bu sosa batırıp, kızgın yağda kızartalım. Yoğurtlu sosla beraber servis yapalım.
Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi
Tavuk Dünyası Kekiklim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, fesleğen, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, krema, kuşbaşı tavuk, tavuk eti, limon suyu, makarna, sarımsak, sıvı yağ, tuz, zerdeçal | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 adet kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 diş kıyılmış sarmısak
- 1 paket krema
- Kaşar rendesi
- 1 paket makarna
- 2 tatlı kaşığı zerdaçal
- 3 dal fesleğen
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Kuşbaşı doğranmış tavuklarını kaseye alalım. İçine sarmısak,tuz, kekik,karabiber,limon suyu ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştıralım buzdolabında 1 saat bekletelim.
2. Bu arada makarnayı yapalım makarnayı yapacağımız tencereye su koyup kaynatalım tuz sıvı yağ ve zerdaçal koyup makarnamızıda atıp pişmeye bırakalım.
3. Tavuklar dinlendikten sonra tavaya sıvı yağ koyup ısıtalım.
4. Tavukları tavaya atıp ezmeden karıştırarak orta ateşte pişirelim.
5. Piştikten sonra ocağı açıp kaşar ve kremayı ekleyip kaşar eriyene kadar karıştıralım ve ocaktan alalım.
6. Sos için fesleğen tuz ve sıvı yağ robata alıp rengi yeşile dönene kadar çekelim.
7. Pişen makarnamızı süzüp fesleğen sosumuzla karıştıralım. Sunuma geçebiliriz Servis tabağına kekiklim tavuk yanına makarnımızı ve salatamızı koyup servis edelim
Börek Tadında Peynirli Poğaça
Börek Tadında Peynirli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, maydanoz, peynir, sıvı yağ, susam, süt, tereyağı, toz şeker, tuz, un, yaş maya, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 35 gram yaş maya
- 2 adet yumurta akı (Sarısı üzeri için)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 6 su bardağı kadar un
- Peynir
- Maydanoz
- Yumurta sarısı
- Çörek otu ve susam
Hazırlanışı:
1. Hamuru için gerekli malzemeleri bir kap içerisinde hamur yumuşak olacak şekilde yoğuralım ve yarım saat dinlenmeye bırakalım.
2. Ardından hamuru 5 eşit parçaya ayıralım ve her bezeyi ne çok ince nede çok kalın olmayacak şekilde açıp yarı kısmına çizikler atalım.
3. Yarı kısmına da iç harcımızdan ekleyip rulo yapalım.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize alıp 15-20 dakika kadar tepsi mayalanması yapalım.
5. Ardından üzerine yumurta sarısı, çörek otu ve susam serpip önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Pişen poğaçalarımızın üzerine bez örtelim ve böylece bekletelim.
Reçelli Kurabiye
Reçelli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Reçelli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, ahududu, çilek, hindistan cevizi, kayısı reçeli, reçel, pudra şekeri, sıvı yağ, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 kabartan tozu
- 2 su bardağı un (kontrollü)
- Çilek
- Ahududu veya kayısı reçeli
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alin karıştırın azara azar unu ekleyin.
2. Hamuru yapın yuvarlayıp tepsiye dizin 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
3. Fırından alın soğusun reçeli ısıtın kurabiyeleri önce reçele sonra Hindistan cevizine bulayın.
4. 2 saat dinlendirin sonra kapaklı bir kutuda saklayabilirsiniz.
5. 1 hafta bir şey olmuyor tabi o zamana kadar kalırsa
Domates Çorbası
Domates Çorbası? Domates Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, domates, salça, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 tane domates
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Sıvı yağ ve tereyağı tencereye koyup içine un ekleyerek kavuralım.
2. Sonra salça ekleyelim kabuklarını soyup rendelediğimiz domatesleri ve tuzu ekleyip 5 su bardağı suyu ilave ederek 10- 15 dakika kaynatalım.
3. Piştikten sonra servis yaparken soğuk sütü tencereye dökerek karıştırıp öyle servis edelim.
1,5 Yaş Bebek Kahvaltısı Tabak Süsleme
1,5 Yaş Bebek Kahvaltısı Tabak Süsleme? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı | Etiketler: Bebek Kahvaltısı, Bebekler İçin, domates, kepekli ekmek, ekmek, patates, salatalık, zeytin | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 dilim kepekli ekmek
- 1 zeytin
- 3 dilim domates
- Patates kızartması
- Salatalık dilimleri
Hazırlanışı:
1. Kepekli ekmeğin ters tarfını tabağa yerleştirip domateslerden kulak ve ağız yapıyoruz.
2. Zeytinden göz, salatalıktan burun yapıyoruz.
3. Salatalığın uç kısımlarını yan bir şekilde kesip simetrik şekilde ikiye bölüyoruz.
4. Kesilen yerden birleştirip kalp şeklini veriyoruz.
5. Çocuklar için eğlenerek yemek yiyeceği bir tabak hazırlamış oluyoruz.
Rafine Şekersiz Çilekli Cheesecake
Lezzeti ile damaklarda yer edecek enfes bir cheesecake hazırlayacaksınız. Rafine şekersiz çilekli cheesecake tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Cheesecake Tarifleri | Etiketler: rafine, şekersiz, çilekli, cheesecake | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı fındık unu
- 2 avuç ceviz
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı labne
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 50 mililitre elma özü
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
- 15-20 adet çilek
Hazırlanışı:
1. Önce üst katman için olan malzemeleri rondodan geçirip dolaba koyalım.
2. Ara katman için tüm malzemeleri rondoya alarak homojen hale getirelim.
3. Cheesecakleri koyacağınız cup in tabanına eşit bir şekilde buluşturup ufak bir çay bardağıyla ya da elinizle bastırın.
4. Ara katman malzemelerini orta derinliğe bir kapta tel çırpıcı ile elimizle iyice çırpalım. Tabanın üzerine dökelim.
5. 10 dakika dolapta soğuttuktan sonra çilek sosu döküp nane ve ekstra çileklerle süsleyelim.
Besin Değerleri: calories: 489 kalori
Afrika Kahvesi
Migrene iyi gelen, ağrıları azaltan enfes bir kahve tarifimiz var! Afrika kahvesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: İçecek | Etiketler: afrika, kahvesi | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çay kaşığı kakao
- 4 damla limon suyu
- 1 fincan su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle cezvemizin içerisine 1 tatlı kaşığı türk kahvemizi ekliyoruz.
2. 1 çay kaşığı kakaoyuda ilave ediyoruz.
3. 1 çay kaşığı şekerli vanilin.
4. Ve 1 fincan su ilave edip karıştırıyoruz.
5. Ocağımızın en küçük gözünde kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra fincanımıza aktarıyoruz.
7. İçerisine 4 damla limon damlatıyoruz.
8. İşte tarifimiz hazır.
Çilek Soslu Kek
Çilek Soslu Kek? Çilek Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çilek, kabartma tozu, kakao, nişasta, şeker, sıvı yağ, su, süt, un, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1, 5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 kaşık kakao (1 küçük paket)
- 1 paket kabartma tozu
- 1, 5 çay bardağı un
- 250-300 gr çilek
- 1 çay bardağı su
- 1, 5 kaşık nişasta
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, ardından diğer malzemeleri de ekleyerek yavaşça çırpıyoruz.
2. Yağlanmış tart kalıbına keki döküyoruz ve 175 derece fırında 15 – 20 dakika kadar pişiriyoruz.
3. Sosu için çilekleri blenderdan geçirdikten sonra tencereye tüm malzemeleri koyup sosu hazırlıyoruz.
4. Kek soğuduktan sonra çilek sosunu da keke koyuyoruz ve dolapta en az 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
Efendi Kebabı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Efendi Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Diğer Tarifler, Kış Yemekleri | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 250 gr kuzu karski
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Közlenmiş domates
- Közlenmiş biber
- Dağ kekiği
Hazırlanışı:
1. 1. Kuzu karskiyi buzdolabında &uuml;&ccedil; g&uuml;n dinlendirin.
2. 2. Kemiklerinden ayırıp, &uuml;zerine tuz serpip, zeytinyağı gezdirin.
3. 3. Her iki tarafını da kısık ateşte iyice pişirin K&ouml;zlenmiş domates, biber ve dağ kekiği ile servis yapın.
Pratik Ev Pizzası
İster kahvaltıya ister misafirlerinize yapabileceğiniz incecik hamuru ve harika lezzeti ile ev pizzası tarifi burada! Pratik ev pizzası tarifine buyurun!
Kategori: Pizza | Etiketler: pratik, ev, pizzası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1/2 paket kuru maya
- 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı irmik
- 3 adet orta boy rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Pratik ev pizzası için su, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz. Tuzunu da ekleyip kontrollü şekilde unu ekleyerek yoğuruyoruz.
2. Hamurumuzu merdane yardımıyla açıp alt kısmına irmik serpiştiriyoruz.
3. Hamurumuzu tepsiye alıyoruz. Hazırladığımız sosu her yerine gelecek şekilde sürüp üzerine kaşar peyniri ekliyoruz. Üzerini siz istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda 20 dakika pişirdim. Süreyi siz kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
5. Pratik ev pizzası hazır.
Mantar Kokoreç (Köz Tadında)
Mantar Kokoreç (Köz Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri | Etiketler: Ocak, Dürüm Tarifleri, Hızlı Yemekler, baharat, domates, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kokoreç, köy biberi, biber, kuru soğan, soğan, mantar, pul biber, sarımsak, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 paket mantar (500 gram)
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet köy biberi
- 2 adet domates
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Kimyon
- Kekik
- Karabiber
- Pul biber
- Toz kırmızı biber ve tuz
- Baharat ölçülerini damak zevkinize göre ayarlayın
Hazırlanışı:
1. Mantarları akan suda hızlıca yıkayıp kurulayalım suyu fazla çekmesin.
2. Yıkanıp kurulanan mantarları enine bir parmak kalınlığında dilimleyelim.
3. Tabanı kalın tavada harlı ateşte arkalı önlü közleyelim.
4. Burada dikkat etmemiz gereken durum mantarın suyunu içine hapsederek közlemek.
5. Diğer tarafta kuru soğan ve biberleri ince ince doğrayalım.
6. Domatesleri bir parmak kalınlığında yuvarlak dilimleyelim.
7. Közlenen mantarları tavadan alıp olabildiğince ince olacak şekilde keskin bir bıçakla kıyalım.
8. Aynı tavada dilimlenen domatesleri arka önlü közleyelim.
9. Pişen domateslerin kabuklarını çıkarıp doğrayalım.
10. Kabuğunu soymadan közlememizin nedeni pişerken dağılmasın diye.
11. İnce kıyılmış mantarları tekrar tavaya alalım.
12. Zeytinyağ koyup 5 dakika kadar kavuralım.
13. Doğradığımız soğan sarımsak ve biberleri ilave edelim.
14. Biber ve soğan yumuşadıktan sonra domates ve tereyağını katalım.
15. Baharatları ekleyip bir iki dakika daha çevirdikten sonra ocaktan alalım.
16. Ekmekleri ortadan keselim içini kokorecin yağına bandıralım.
17. Aralarına kavurduğumuz kokoreçten koyalım. Ayran eşliğinde tüketelim. Deneyeceklere şimdiden.
Fırında Soslu Ve Sebzeli Dolgulu Köfte
Fırında Soslu Ve Sebzeli Dolgulu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Fırın, Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, domates salçası, salça, galeta unu, un, havuç, kabartma tozu, kapya biber, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kimyon, orta yağlı dana kıyma, kıyma, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 500 gr orta yağlı dana kıyma
- 1 büyük rendelenmiş soğan
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- Yarım çay bardağından biraz fazla galeta unu
- 1 kabartma tozu
- Kimyon
- Kekik
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Kırmızı kapya biber
- Rendelenmiş havuç
- Miktarlarını siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 diş sarımsak
Hazırlanışı:
1. Köfteyi yoğuracağınız kaba tüm malzemeleri ekleyin ve 10 dakika yoğurun.
2. Yoğrulan köftelerden mandalina büyüklüğünde parça alıp strec film yada buzdolabı poşetinin arasına koyup merdaneyle ince olacak şekilde yuvarlak açın.
3. İçine sırasıyla önce rendelenmiş havuç, kırmızı biber ve kaşarı ekleyip streç film yardımıyla kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Köfte bitene kadar bu işlemi uygulayın.
5. Daha sonra üzerini örtüp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. (misafir için çok güzel bir alternatif bence akşamdan yapın misafirlerin gelmesine yakın pişirin)
6. Dolapta dinlenmiş köftelerinizi 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 -20 dakika pişirin.
7. Sosu için tavaya sıvı yağ minik doğranmış sarımsak salça ve tuzu ekleyip güzelce kavuralım.
8. Servis ederken köftelerimizin üzerine dökelim.
Tam Ölçülü Revani
Tam Ölçülü Revani? Binlerce kişinin defterindeki Tam Ölçülü Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, kabartma tozu, limon, şeker, sıvı yağ, su, süt, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı kadar un
- 3 buçuk su bardağı su
- 3 -4 damla limon
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetimizi yapmakla başlıyoruz,şekeri ve suyumuzu tenceremize alıyoruz kaynadıktan sonra limonu içine ilave edip 4 -5 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
2. Yumurtalarımızı şekerle beraber güzelce çırpıyoruz.
3. Sırayla diğer malzemelerimizi ekleyip çırpıyoruz.
4. Hafif yağladığımız küçük yuvarlak borcama döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dk kadar pişiriyoruz.
6. İlk sıcaklığı çıktıktan yani 5-6 dk sonra sonra soğumuş olan şerbetimizi yavaş yavaş ilave ediyoruz.
7. 2 -3 saat dinlendikten sonra servise hazır.
Peynirli Tart
Kahvaltı öncesinde kolaylıkla hazırlanabilecek bir atıştırmalık peynirli tart tarifi, fırınlanmış leziz bir kahvaltılık. Şimdi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Hamur İşi | Etiketler: peynirli, tart | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 125 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 1 kase lor peyniri
- 100 gram peynir
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve tuzu derin bir kaba alın.
2. Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Bir kasede içi için malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
4. Hamurun bir kısmını üzerine şerit için ayırın. Kalan hamuru kabınıza yayın ve çatalla delin. Üzerine harcı ekleyin.
5. Kalan hamurdan şeritler yapıp üzerini kapatın. Yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Peynirli tart tarifiniz hazır.
Besin Değerleri: calories: 315 kalori
Kıymalı Semizotu Yemeği
Çok kısa zamanda yapacağınız, pratik ve lezzetli bir yemek tarifi.
Kategori: Semizotlu Tarifler | Etiketler: Kıymalı Sebze Yemekleri, Tencerede Pişen Yemekler, Zeytinyağlı ve Yoğurtlu Semizotu Çeşitleri, Sağlıklı Ana Yemekler, Doyurucu Ev Yemekleri
Malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 1 adet orta boy soğan
- 150 gr kıyma
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Kıymalı semizotu yemeği için; 1 demet semizotunu ayıklayın. Bol su içerisinde iyice yıkayıp, süzülmeye bırakın. Süzülen semizotlarını bıçak yardımı ile iri parçalar halinde kesin.
2. Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan, 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ve 150 gr kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
3. Daha sonra tencereye iri parçalar halinde kestiğiniz semizotlarını ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve 1 çay bardağı su ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, 15 dakika pişirin.
4. Kıymalı semizotu yemeği piştikten sonra yanında yoğurt ile sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Tarhana Cipsi
Damaklarda yer edecek ve bilinen malzemeler ile hazırlanacak bir atıştırmalık tarifimiz var! Tarhana cipsi tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık | Etiketler: tarhana, cipsi | Porsiyon: 35
Malzemeler:
- 1 su bardağı karabuğday unu
- 1/2 su bardağı toz tarhana
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri önce bir kaşık yardımıyla karıştırıp sonra ele yapışmayacak gibi bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
2. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamuru ince dikdörtgen şekilde açıp bıçakla istediğimiz şekillerde kesiyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
3. Bu aşamada hamurunuzun inceliği değişebilir, bu yüzden fırının ısısını ve sürenizi cipslerin kızarıp kızarmama durumuna göre ayarlamalısınız yoksa yanabilirler.
Besin Değerleri: calories: 21 kalori
Hurmalı Fit Çikolata
Hurmalı Fit Çikolata? Binlerce kişinin defterindeki Hurmalı Fit Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, ceviz, fındık, hindistan cevizi yağı, hurma, kakao, tahin | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 12 adet hurma
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1/2 (yarım) çay bardağı fındık – ceviz
- 6 kare bitter çikolata
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı:
1. Hurmaları sıcak suda yumuşayana dek bekletin, tüm malzemeleri rondoda karıştırıp istediğiniz boyutta şekillendirin.
2. H. Cevizi yağı ile benmari ertilmiş çikolataya bulayın. Buzdolabında bekletip servis edin.
Tereyağında Kekikli Et Kavurma
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Kavurma Tarifleri, Kırmızı Et Yemekleri, Tencerede Pişen Et Yemekleri, Tereyağlı Ana Yemekler, Bayram Sofraları İçin Yemekler
Malzemeler:
- 300 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kekik
Hazırlanışı:
1. Derin bir tencereyi ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 300 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyin. Yüksek ateşte kuşbaşı etler suyunu salana kadar kavurun. Ardından 1 çay bardağı kadar sıcak su döküp, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
2. Etlerin üzerine, gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.
3. Pişen et kavurma üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ve tuz ekleyin. 1 dk kadar kavurun. Hazırladığınız tereyağın da et kavurmayı servis tabağına koyun. Üzerine bolca kekik serpiştirin.
4. Hazırladığınız tereyağında kekikli et kavurma yemeğini pirinç ya da arpa şehriye pilavı ile servis edebilirsiniz.
Tavuklu Erişte
Tavuklu erişte, eriştenin aynı noodle gibi kullanıldığı, sebze ve tavukla daha doyurucu hala getirildiği, modernle gelenekselin birleştiği bir tarif.
Kategori: Tavuk | Etiketler: tavuklu, erişte | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet tavuk bonfile
- 1 su bardağı erişte
- 3 dal taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı mısır
- 2 yemek sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
Hazırlanışı:
1. Tereyağını bir tavada kızdırın ve erişteleri üzerine ekleyip 2-3 dakika kavurun.
2. Üzerine 1 bardak sıcak su ve tuz ekleyip pilav gibi pişirin.
3. Taze soğanları doğrayın, sarımsakları incecik kıyın, biberleri küp küp kesin.
4. Bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın. Önce biberleri soteleyin, 2 dakika sonra sarımsakları ondan bir dakika sonra da taze soğanları ekleyin.
5. Çok ölmeden sadece yumuşayacak kadar sotelensinler. Ocaktan almadan hemen önce mısırları da ekleyin ve ocaktan alın, tavayı boşaltın.
6. Tavukları ufak ufak kesin.
7. Kalan sıvı yağı tavaya alıp kızdırın. Üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve pembelikleri gidene kadar yüksek ateşte soteleyin.
8. Pişen erişte, önceden sotelediğiniz sebzeleri de tavuğun üzerine ekleyin.
9. Tuz ve biberini de koyup 2 dakika kadar hızlıca soteleyin.
Tropik Meyveli Havuçlu Tarçınlı Yumuşacık Kek
Tropik Meyveli Havuçlu Tarçınlı Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ayçiçeği yağı, havuç, kabartma tozu, meyve, şeker, süt, tarçın, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 kase şeker
- 1 kase süt
- 1 kase ayçiçek yağı
- 1 kase tropik meyve
- 1 kase havuç
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 kase un
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle yumurtaların rengi açılıp kabarıncaya kadar çırpıyoruz.
2. Üzerine süt ve yağı ekleyip el çırpıcısı ile çırpıyoruz ardından dikkatli bir şekilde unu ekliyoruz.
3. 2 kaseden daha azda yeterli olabilir çünkü daha sonra tarçın kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
4. Son olarak ta meyveleri ekliyoruz son olarak yağlanmış fırın kapılarına paylaştırıyoruz yada yağlı kağıt serili fırın tesisine döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
6. Soğuduktan sonra isteğe bağlı üzerine pudra şekeri ve tarçın döküyoruz ve yumuşacık lezzetli keklerimiz servise hazır Deneyen herkesin ellerine sağlık