mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ramazan Şerbeti Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ramazan Şerbeti Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Ramazan | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı vişne
- 4 adet kurutulmuş erik
- 1 su bardağı kuru &uuml;z&uuml;m
- 20 gr taze zencefil (dilimlenmiş)
- 1 adet &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın
- 5 adet karanfil
- Kuru kızılcık
- Nar taneleri
- Kırmızı erik
- G&uuml;n kurusu kayısı
- Kuru hurma (2&ndash;3 adet, doğranmış)
- Kuş &uuml;z&uuml;m&uuml
- Siyah kuru &uuml;z&uuml;m
- &frac12; &ccedil;ay kaşığı toz zencefil
- Bir par&ccedil;a zencefil kabuğu (daha hafif aroma i&ccedil;in)
- Esmer şeker
- Bal (kaynama sonrası, ılık şerbete eklenmeli)
- &frac12; &ccedil;ay kaşığı toz tar&ccedil;ın
- Yenibahar
- Kakule (1&ndash;2 adet)
Hazırlanışı:
1. 1. Su ve toz şekeri geniş bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırın.
2. 2. Vişne, kurutulmuş erik ve kuru &uuml;z&uuml;m&uuml; ekleyin.
3. 3. Taze zencefil dilimleri, &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın ve karanfili de tencereye ilave edin.
4. 4. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın.
5. 5. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alın ve yaklaşık 20&ndash;25 dakika aromalar &ccedil;ıkana kadar kaynatın.
6. 6. Ocaktan aldıktan sonra şerbeti oda sıcaklığında dinlendirin.
7. 7. S&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irerek baharat ve meyveleri ayırın.
8. 8. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
Düdüklüde Ezo Gelin Çorbası
Düdüklüde Ezo Gelin Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, biber salçası, salça, domates salçası, dövme, kırmızı mercimek, mercimek, kuru nane, kuru soğan, soğan, patates, pirinç, sıvı yağ, tuz, yarma, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük boy patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı pirinç
- Varsa eğer yarım su bardağı dövme (Yarma) yoksa önemli değil
- Kuru nane
- Tuz
- Zeytinyağı veya sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğan ve patatesi rendeleyin düdüklüye atın.
2. Daha sonra içerisine yıkadığınız mercimeği, pirinci, salçaları naneyi tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
3. En sonunda suyunu ekleyip karıştırın.
4. Suyun ölçüsünü ben şu şekilde yapıyorum. Düdüklüde ki malzemelerin üzerine bir kaşık koyuyorum ( fazla bastırmadan sadece malzemeyi hissedeceksiniz) kaşığın ucu görününceye kadar su eklerim.Veya ölçüyü şu şekilde yapabilirsiniz malzemenin üzerini dört parmak gecinceye kadar su yeterli olacaktır.
5. Düdüklünün ağzını kapatın ve yüksek ateşe koyun.
6. Islık gelmeye başladığında düdüğünü indirin ve altını orta derecenin bir tık altına çekin ve yarım saat pişirin. Yarım saat sonra içindeki malzemeleri blendırdan geçirdikten sonra çorbanız hazır.
Kahvaltıya Bomba Omlet (Mozarellalı)
Kahvaltıya Bomba Omlet (Mozarellalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, mozzarella, peynir, pul biber, sucuk, tereyağı, tuz, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 50 gram sucuk
- 50 gram mozarella peynir
- Tuz
- Pul biber
- Yarım çay kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Önce tavamıza tereyağı koyup, kızdıralım.
2. Ardından sucukları ince ince kesip, tavaya dizelim.
3. Mozarellamızı küp küp doğrayıp, yumurtamızla karıştıralım.
4. Tuz ve pul biberi katıp, sucukların üstüne dökelim.
5. Kapağı kapatıp, orta ateşte pişirelim ki mozarella güzelce erisin.
6. İki taraflı pişirip, servis edelim.
Teremyağlı Balkabağı Çorbası
Teremyağlı Balkabağı Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, bal kabağı püresi, havuç, karabiber, kekik, krema, maydanoz, patates, pul biber, sarımsak, soğan, tavuk suyu, teremyağ, margarin, tuz, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı bal kabağı püresi
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 4-5 dal maydanoz
- 2, 5 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay bardağı krema
- 1/2 (yarım) çay bardağı Ülker Teremyağ
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Tencereye öncelikle Ülker Teremyağ’ı koyup biraz ılıtın.
2. Ardından ince kıyılmış kuru soğanları ekleyin ve kavurun.
3. Hemen ardından küp küp doğranmış havuç, patates ve sarımsağı ekleyip beraber yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonra unu ekleyerek kavurmaya devam edin.
4. Daha sonra balkabağı püresi ve tavuk suyunu ekleyin.
5. Kekik, karabiber, tuz ve kırmızı biberi de ekleyerek kaynayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin ve blendırdan geçirin.
6. Daha sonra kremayı yavaş yavaş eklerken çırpma teli ile karıştırın.
7. 5 dakika daha pişirdikten sonra tencerenin altını kapatın.
8. Maydanoz ile servis edebilirsiniz.
Çanak Köfte
Çanak Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Çanak Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Fırın, Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, galeta unu, un, karabiber, kıyma, patates, peynir, pul biber, salça, sarımsak, soğan, süt, tereyağı, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 300 gram kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 soğan (Çok küçük doğranmış)
- 1 diş sarımsak
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- 3 patates
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- Kasar peynir rendesi
- Salça sos
Hazırlanışı:
1. Öncelikle çanakları yapmakla başlayalım.
2. Kıymamıza bütün malzemeleri katıp yoğuralım.
3. Elimize cevizden biraz büyük parçalar alıp çanak sekli verelim.
4. Diğer yandan patatesleri soyup haşlayalım.
5. Pişen patatesleri iyice ezip tereyağını katalım içinde eriyecektir.
6. Sonrada sütü ekleyip püre yapalım. Çanakların içine dolduralım.
7. Son olarak da üstüne kasar peynir rendesi ekleyip salçalı sosu dökelim alüminyum folyo çekelim.
8. 180 derece fırında eti pişene kadar üstü kapalı, sonrada üstünü açıp kaşar peynirleri kızarana kadar pişirelim. Servise hazır.
Peynirli Ravioli
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Peynirli Ravioli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, İtalyan Mutfağı Yemekleri, Peynirli Tarifler, Mantarlı Tarifler, Makarna Tarifleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Kış Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2.5 su bardağı un
- 1-2 çorba kaşığı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gr beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 kâse kiraz domates
- 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2-3 diş sarımsak
- Fesleğen&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. Unu hamur yoğurma kabına alın.
2. 2. Ortasını açıp yumurtaları ekleyin.
3. 3. Tuz ve 1-2 kaşık su ilave edip pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğurun.
4. 4. Hamuru streç folyoya sarıp 10 dakika kadar bekletin.
5. 5. Domatesleri yıkayıp kurulayın ve ortadan ikiye kesin.
6. 6. Sarımsakları soyup dilimleyin.
7. 7. Zeytinyağını bir tavaya alın.
8. 8. Sarımsakları ilave edip soteleyin.
9. 9. Domates, tuz ve fesleğeni ekleyip 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
10. 10. Zemine un serpin.
11. 11. Hamuru merdane ile biraz açıp mantı hamuru kalınlığına gelene kadar da oklava ile açın.
12. 12. Peyniri ufalayın.
13. 13. Maydanozu kıyıp peynirle harmanlayın.
14. 14. Karışımdan birer tatlı kaşığı kadar alıp hamurun yarısına aralıklarla yerleştirin.
15. 15. Hamurun boş kalan yarısını malzemeli tarafın üzerine katlayın.
16. 16. Hamur kesici ile enine ve boyuna keserek kareler elde edin.
17. 17. Bir tencerede bol suyu kaynatıp tuz ve az sıvıyağ ekleyin.
18. 18. Hamurları kaynar suya atıp 10 dakika haşlayın.
19. 19. Kevgirle alıp servis tabaklarına paylaştırın.
20. 20. Domatesli sosu üzerlerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Snickers Pasta
Snickers Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Snickers Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çiğ krema, çikolata, fıstık, kabartma tozu, kakao, karamel, krem şanti, şeker, sıvı yağ, süt, sütlü çikolata, tereyağı, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı Kakao
- 150 gr (benmari usulü eritilmiş) sütlü çikolata
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- Bir çimdik tuz
- Un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket çiğ krema
- 2 paket sade kremşanti(isteğe göre çikolata veya karamel eklenebilir içine)
- 1 kase fıstık
Hazırlanışı:
1. Keki için yumurta ve şekeri 20 dk çırpıyoruz.
2. Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata, yağ, süt, vanilya kabartma tozu, kakao, tuz unu da ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz ve tepsimize döküp 180 derece fırında pişiriyoruz.
3. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı çıkınca üzerine ganajı döküyoruz.
4. İçine çekmesini bekliyoruz,sonra üzerine kremşantiyi sürüyoruz onun üzerine de karamelli fıstığı yayıyoruz.
5. Ganajın yapımı: Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz üzerine tereyağını ekliyoruz üzerine bir paket soğuk kremayı döküp karıştırıyoruz.
6. Karamel yapımı: Şekeri eritip üzerine tereyağını ekliyoruz köpüğü gittikten sonra kremayı ekleyip 1-2 dk daha ocakta tutup alıyoruz ve üzerine fıstıkları ilave edip karıştırıyoruz
Çıtır Kadayıflı Muhallebili Tart Kek
Çıtır Kadayıflı Muhallebili Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kadayıf, nişasta, şeker, sıvı yağ, su, süt, toz krem şanti, krem şanti, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 çorba kaşığı su
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 buçuk su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı toz krem şanti
- 1 su bardağı çıtır kadayıf ( teflon tavada yağsız şekersiz kavrulmuş)
Hazırlanışı:
1. Şeker ve yumurta beyazlayana kadar çırpılır.
2. Ardından sıvı yağ süt eklenip tekrar çırpılır.
3. Diğer malzemelerde sırayla eklenerek 1 dakika daha çırpılarak tereyağı ile yağlanmış tart kalıbına dökülür.
4. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kabarıp hafif kızarana kadar pişirilir. (Yaklaşık 20 dakika)
5. Muhallebi için kremşanti ve vanilya hariç diğer malzemeler bir tencereye alınarak sürekli karıştırılıp kaynadıktan sonra 3 dakika pişirilir.
6. Vanilya eklenip soğumaya bırakılır.
7. Soğuduktan sonra kremşanti eklenip güzelce çırpılır.
8. Pişen kek servis tabağına ters çevirilerek muhallebi üzerine dökülür tart kekimizin boşluk kısmına eşit bir şekilde yayılır.
9. Son olarak kavrulmuş kadayıf muhallebinin üzerine döşenir. Deneyeceklere instagram hesabim hg.lezzetlitarifler
Gurme Gözleme (Mantar,Sucuk,Kaşar)
Gurme Gözleme (Mantar,Sucuk,Kaşar)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Ocak, Kahvaltılık Tarifler, kaşar peyniri, peynir, kekik, kiraz domates, domates, mantar, salatalık, sarımsak, siyah zeytin, zeytin, sucuk, yeşil zeytin, yufka | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 8-10dilim kasap sucuk
- 3-4 adet doğranmış mantar
- 40 gr rende kaşar
- El açması yufka
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz sarımsak
- 5 adet biberli yeşil zeytin
- 5 adet siyah zeytin
- 1 adet orta-ufak boy salatalık
- 2 adet kiraz domates
Hazırlanışı:
1. Öncelikle sıcak bir tavada çok az yağ ile hızlı ateşte mantarları soteliyoruz.
2. Sotelemenin 3. Dakikasında sarımsak tozunu katıyor ve sotelemeyi bitirmeye 1 dakika kala kekiği ekliyoruz.
3. El açması yufkamızı açıp içine rendelediğimiz kaşarları yayıyoruz.
4. Kenarlarını içe katlayıp uzun bir dikdörtgen elde edince üzerine kasap sucuklarımızı diziyoruz.
5. Üst tarafından ortaya bir kat daha çekip üzerine sotelenen mantarı ilave ediyor ve alttaki son katı da üzerine kapatıyoruz. (katlar arasına fındık boyutunda margarin parçaları serpiştiriyoruz)
6. Isıtılmış bir sac da veya ev tipi tavada arkalı önlü pişirip, (isterseniz yufkanızın üstlerini pişirirken yağlayabilirsiniz tercih sizin) doğranmış salatalık kokteyl domates ve zeytinlerle servise hazır hale getiriyoruz. Ve karşınızda Gurme Gözleme.
Kelebek Pasta
Kelebek Pasta? Kelebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bonibon, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, krem şanti, muz, pasta kreması, sade çikolata, çikolata, şeker, sıvı yağ, su, süt, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 paket kakao
- 1 paket vanilin
- 2 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
- 1 paket hazır krem şanti
- 1 paket pasta kreması
- 80 gram sade çikolata
- Hindistan cevizi
- Bonibon
- 1 adet muz
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekerler çırpılır. Sıvı yağı ilave edip biraz daha karıştırdıktan sonra süt ve suyumuzuda katıp karıştırmaya devam ediyoruz.
2. Önce un ve kakaoyu katarız, vanilin ve kabartma tozunu da kattıktan sonra pastanın keki hazır.
3. Yapışmasın diye margarin sürdüğünüz tepsiye dökünüz. 180° fırında 30-40 dakika arası pişirelim.
4. Krem şanti ve pasta kremasını ayrı ayrı bir su bardağı süt ile çırpalım.
5. Kekimiz pişince ortadan ikiye ayıralım içine krem şantiyi sürelim.
6. Yuvarlak kekimizi ortadan ikiye bölüp, dairesel yüzlerini (dış yüzeyleri) birbirine yapıştıralım.
7. Pasta kremasını da her tarafına sürelim ve üstünü dilerseniz resimdeki gibi dilerseniz kendi istediğiniz bir şekilde süsleyin.
Rum Böreği
Farklı meze tarifi arayanlara özel nefis bir patlıcanlı meze tarifi hazırladık. Yapılışı çok pratik ve lezzeti tam yerinde Rum böreği için buyurun mutfağa.
Kategori: Meze | Etiketler: rum, böreği | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 damla limon suyu
- 2 su bardağı kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyun ve halka halka doğrayın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, tuz ve limon suyu koyun. Yaklaşık 15 dakika bekletin ve süzün.
2. Bir kaseye rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Un, kabartma tozu ve nişastayı ekleyin.
3. Yumurtayı ekleyin ve üzerine baharatları ekleyin.
4. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
5. Kurulamış olduğunuz patlıcan dilimlerinin üzerine bir kaşık yardımıyla peynirli harçtan koyun.
6. Kızgın yağda arkalı önlü olarak kızartın.
7. Yoğurt sos ile servis edebilirsiniz.!
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Fırın, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, damla sakızı, nişasta, pirinç, şeker, süt | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 su bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 küçük parça damla sakızı
Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayıp 2 sb su ile hafif yumuşayana kadar haşlayın.
2. Nişastayı yarım sb su ile ezip süt ile karıştırarak pirinçe ekleyin.
3. 10 dk daha karıştırarak pişirin.
4. En son karışıma şekeri ve damla sakızını ilave edin.
5. Biraz daha kaynatıp ocaktan alın.
6. Kaselere sütlacı paylaştırın.
7. Tepsinize soğuk su doldurun ve fırın tepsinize kaseleri dizin. ( tepsideki su sütlaç kaselerinin yarısına kadar gelecek)
8. Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 190°’de sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın.
Tereyağlı Menemenli Bulgur Pilavı
Tereyağlı Menemenli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, et bulyon, bulyon, kuru soğan, soğan, pilavlık bulgur, bulgur, pul biber, salça, sarımsak, sıvı yağ, su, tavuk eti, tereyağı, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1. 5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 8 yemek kaşığı menemen
- 1 çay kaşığı pul biber acı veya tatlı
- 1 buçuk çay kaşığı tuz
- 1 adet tavuk veya et bulyon
- İsteğe bağlı 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2. buçuk yemek kaşığı sıvı yağ
- 3. 5 su bardağı sıcak su
- 1. 5 yemek kaşığı salça arzuya göre eklenebilir ben kullandım
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanımızı küp küp yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Hemen ardından salçamızı ekleyip 1 dakika kavurup üstüne menemenimizi ekleyelim ve yaklaşık 3 dakika kavuralım.
3. Bulguru ve pul biberi ekleyip karıştırdıktan sonra 1 su bardağına sıcak su ekleyip bulyonu eritin ve pilavın üstüne dokun geri kalan suyu ekleyin.
4. Ardından tuzunu ayarlayıp tencerenin kapağını kapatın önce orta ateşte 4 dakika pişirin.
5. Sonra kısık ateşte pişmeye devam etsin suyunu çekmeye başladığında altını kapatıp dinlenmeye bırakın.
Dereotlu Süzme Peynirli Poğaça
Dereotlu Süzme Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dereotu, kabartma tozu, margarin, sıvı yağ, süt, süzme peynir, peynir, tuz, un, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük kase ince kıyılmış dereotu
- 1 dilim süzme peynir
- 1 paket + 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Margarin, sıvı yağ, süt, yumurta ve tuzu kaba alıp çırpıyoruz.
2. Üzerine dereotu ve peyniri ufalayarak ekliyoruz.
3. Son olarak da kabartma tozunu ve kontrollü bir şekilde ununu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. İstediğimiz gibi şekil vererek yumurta sarısını üzerine sürüyoruz. 180° fırında pişiriyoruz.
Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote
Bol sebzeli, pratik, leziz mi leziz bir tavuk tarifi ile karşınızdayız. Güveçte kaşarlı tavuk sote tarifi bu akşam sofranızda parlayacak!
Kategori: Tavuk | Etiketler: güveçte, kaşarlı, tavuk, sote | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 200 gram mantar
- 1 tatlı kaşığı (silme) kekik
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/6 dilim limon
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Soğanı, kapya ve yeşil biberi ince uzun olarak jülyen doğrayın. Domatesin kabuğunu soyun, çekirdeklerini alın ve küp küp doğrayın. Sarımsaığı da dilimleyin.
2. Mantarını bir peçete veya mutfak beziyle temizleyin. Sap kısımlarıyla ince ince dilimleyin.
3. Tavaya zeytinyağını alarak ısıtın, öncelikle küp küp doğradığınız tavuğu ekleyip 1-2 dakika kadar orta-yüksek ateşte soteleyin. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyin ve sotelemeye devam edin.
4. Kapya ve yeşil biberleri de ekleyin.
5. Sırasıyla mantar ve domatesi ekleyip sotelemeye devam edin, en son tüm baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırın ve yüksek ateşte suyunu bir miktar çekene dek pişmeye bırakın.
6. 3-4 dakika yüksek ateşte karıştırarak soteledikten sonra güveç kaplara eşit şekilde dağıtın. Güveç kapları da fırın tepsisine yerleştirin.
7. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerini kaplayacak şekilde serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında ilk olarak 10 dakika pişirin.
8. Ardından sadece ızgara (üst ayar) kullanarak 5-8 dakika arası üzeri kızarıncaya dek kontrollü olarak pişirmeye devam edin.!
Besin Değerleri: calories: 263 kalori
Egenin Meşhur Şefketi Bostan Yemeği (Videolu)
Egenin Meşhur Şefketi Bostan Yemeği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Sebze Yemekleri, bulyon, limon suyu, su, tuz, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg. şevketi bostan otu
- 3,5 buçuk su bardağı su (200ml. bardak ile
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı 1 adet bulyon
- 1/2 (yarım) taze sıkılmış limon suyu
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 1 su bardağı su ( 200ml. bardak
Hazırlanışı:
1. Öncelikle otu temizleyip ayıkladıktan sonra güzelce yıkayalım ve bir süzgece alıp fazla suyunun süzülmesi için kenara alalım.
2. O arada yağımızı tencereye alıp ısıtalım üzerine yemeklik doğramış olduğumuz kuru soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Temizleyip ayıklamış olduğumuz otu ve tuzu ekleyelim harlı ateşte 15 dakika kadar biraz sönüp hafif diriliğini kaybedinceye kadar kavuralım.
4. Diğer yandan yemeğin terbiyesi için bir kasede yarım limon suyu 2 dolu yemek kaşığı un ve 1 su bardağı suyu güzelce topak kalmayacak biçimde karıştıralım ve kavrulan otun üzerine döküp hızlı bir şekilde karıştıralım.
5. Üzerine suyun tamamını ekleyip 1 adet bulyon isteğe bağlı ekleyip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp ocağı orta ayara alıp kaynamaya bırakalım.
6. Ara ara karıştırarak yaklaşık 45 50 dakika kadar ot yumuşayıncaya kadar pişirelim deneyeceklere hoşça kalın.
Bisküvili Kup Muhallebi (Sakızlı)
Bisküvili Kup Muhallebi (Sakızlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, kayısı, parça çikolata, süt, tereyağı, tuz, yulaflı bisküvi | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket sakızlı muhallebi
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı tereyağı
- 3 su bardağı süt
- 200 gr bitter parça çikolata
- Bir tutam tuz.
- 8-9 adet kayısı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle muhallebiyi üzerinde yazılan tarife göre pişirelim.
2. Kenara soğumaya bırakalım.
3. Bu sırada da çikolataları benmari usulü eritip bir yemek kaşığı tereyağı bir tutam tuz ve 3 yemek kaşığı süt ilave edip karıştıralım.
4. Bisküvileri robottan çektirelim.
5. Kayısıları dilimleyelim. Şimdi gelelim sunuma kupların diplerine 2 yemek kaşığı muhallebi koyalım.
6. Daha sonra dilimlenmiş kayısıları kupların kenarına dizelim.
7. Sonra 2 yemek kaşığı çekilmiş bisküvi koyup kaşıkla düzleyelim.
8. Geri kalan muhallebiyi kaplara eşit olacak şekilde pay edelim.
9. Aynı şekilde geri kalan bisküvileri de kuplara pay edelim.
10. Ama bu sefer bisküvileri düzlemeyelim. Her bir kupun üstüne 4 dilim kayısıları fotoğraflarda görüldüğü gibi dizelim. Çikolata soslarını da kupların üstüne rastgele kaşıkla dökelim. Arzu ederseniz nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Yoğurt Soslu Barbunya Salatası
Yoğurt Soslu Barbunya Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, ceviz, dereotu, havuç, kornişon turşusu, turşu, közlenmiş biber, biber, maydanoz, mayonez, patates, sarımsak, sıvı yağ, taze barbunya, barbunya, tuz, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kase haşlanıp kabukları ayıklanmış taze barbunya
- 1 adet rendelenmiş iri havuç küçük ise 2 adet
- 7- 8 adet kornişon salatalık turşusu
- 3 adet kırmızı közlenmiş biber
- Yarım demet sapları ayıklanmış dere otu aynı şekilde maydanoz
- 1 çay bardağı kadar doğranmış ceviz
- 1 küçük adet haşlanmış küp doğranmış patates( o anda haşlamak zaman alacaksa konmaya da bilir)
- Sıvı yağ
- Tuz
- 3 buçuk tepeleme yemek yoğurt
- 2 tepeleme yemek kaşığı mayonez
- 1 büyük diş sarımsak
Hazırlanışı:
1. Havuç çok az yağda yumuşayana kadar sotelenir ve soğumaya bırakılır.
2. Bu aşamada siz doğranması gerekenleri doğrayın.
3. Havuç soğuduktan sonra diğer bütün malzemeleri eklenir.
4. Ayrı bir yerde sosu hazırlanıp salataya eklenir, iyice harmanlandıktan sonra lezzetinin oturması için bi 10 -15 dk bekledikten sonra servis edilir. Not: ilave etmek istediğiniz her ne varsa ekleyip keza öyle çıkartabilirsiniz ama tavsiyem patates olmasa da olur ama diğer tüm malzemeler muhakkak olsun efendim. Mutlaka deneyin ve benim gibi tiryakisi olun bütün beğenileri alın haklı olarak.
Dilek Kurabiyesi
Dilekleriniz gerçek olsun diye. Dilek kurabiyesi nasıl yapılır? İşte favoriniz olacak dilek kurabiyesi tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250 gram yumuşatılmış margarin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 4 tatlı kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Derin bir kasede yumurta ve pudra şekerini çırpın. Margarin, kabartma tozu ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Parçalardan birine kakaoyu katıp iyice yoğurun. İki çeşit hamurdan elinize iki küçük top alıp, birlikte yuvarlayın.
3. Hamurlar bitene kadar işleme devam edin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
4. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzerileri hafif pembeleşene kadar pişirin.