mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Brokoli Salatası Tarifi
Brokoli Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, brokoli, dolmalık kırmızı biber, biber, haşlanmış mısır, havuç, kırmızı soğan, soğan, limon suyu, sirke, sızma zeytinyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram brokoli
- 1 adet küçük kırmızı soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 4 yemek kaşığı Egemden Natürel Sızma Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Çiçek çiçek ayırdığınız brokoliyi ve kabuğunu soyduğunuz havucu kaynar suda 7- 8 dakika haşlayın.
2. Haşlanan sebzeleri süzgeç yardımıyla alıp soğuması için bekletin.
3. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı dolmalık biberi yarım ay şeklinde doğrayın.
4. Taze soğanları halka halka kesin.
5. Doğranmış ve haşlanmış tüm salata malzemesini oval bir kapta harmanlayın.
6. Salatanın sosunu hazırlamak için; Egemden, limon suyu, sirke ve tuzu ayrı bir kapta çırpın.
7. Sosunu ekledikten sonra karıştırıp, bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Sünger Gibi Yumuşacık Pankek Tarifi
Sünger Gibi Yumuşacık Pankek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri | Etiketler: Krep Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım fincan sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un (3 üncü bardağı 2 parmak eksik dolduralım)
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri 1 dakika iyice karışana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ ve sütümüzü ekleyip 30 saniye çırpıyoruz.
3. İlk olarak 2 su bardağı unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyip malzememize ekliyoruz.
4. Daha sonra kalan unumuzuda eleyip karışımımızın içine ekliyoruz.
5. Daha sonra 2 dakika çırpıp bırakıyoruz.
6. Sıvı bir kıvam elde ettikten sonra ısıtılmış yapışmaz tavamıza alıyoruz.
7. Kepçe yardımıyla pankeklerimizi tavamıza döküp üzeri baloncuk olana kadar pişiriyor baloncukların bir kısmı patladığında diğer tarafına çevirip tekrar pişiriyoruz.
8. Pişirme işlemini fotoğraf olarak göstereceğim.
9. Pankekin iç kısmı son fotoğrafta içini kendiniz kontrol ederek pişirin. Şimdiden deneyenlere.
Evde Çiğköfte Yapımı
Evde Çiğköfte Yapımı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri | Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri, Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri, Aperatifler, biber salçası, salça, buz, domates, domates salçası, ince esmer bulgur, bulgur, isot, kimyon, limon suyu, nar ekşisi, pul biber, sarımsak, soğan, toz biber, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr ince esmer bulgur
- 1 büyük soğan
- 3 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı isot
- 3 yemek kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı toz biber
- 2 yemek kaşığı kimyon
- 1, 5 limon suyu
- Yarım çay bardağı Nar ekşisi
- 1 su bardağı Zeytinyağı
- Tuz
- Yoğurmak için bir kalıp buz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle domatesimizi rendeliyoruz, soğan ve sarımsağımızı çok küçük doğruyoruz.
2. Yoğuracağımız çiğ köfte tepsimize; soğan, sarımsak, domates, salçalarımızı, baharatlarımızın hepsini ve tuzumuzu ekleyip 5 dk kadar iyice yoğuruyoruz.
3. Daha sonra bulgurumuzu ekleyip 15 dk kadar da bu şekilde güzelce yoğuruyoruz.
4. Bir kalıp buzumuzu karışımın üzerine ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
5. Buzu eklememizin amacı bulgurun yavaş yavaş kıvama gelmesi bir den şişmemesi için.
6. Bulgur yumuşayana kadar bu şekilde yoğuruyoruz ve daha sonra limon, nar ekşisi ve zeytinyağımızı ekleyip 5 dk kadar daha yoğuruyoruz ve çiğ köftemiz hazır.
7. Servis tabağınıza istediğiniz şekilde sunum yapıp servis edebilirsiniz.
Pratik Manlama Tarifi
Pratik Manlama? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Manlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Ocak, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kıyma, pul biber, salça, sıvı yağ, soğan, süt, tereyağı, tuz, yoğurt, yufka | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet yufka
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet küçük soğan
- 200 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase yoğurt
Hazırlanışı:
1. Uygun bir tavada tereyağı ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Sıvı yağ da kullanabilirsiniz.
2. Kıymayı da ekleyip, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
3. İsteğinize göre biber veya domates salçası, tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra güzelce karıştırın ve ocaktan alın.
4. Süt ve sıvı yağı bir kasede karıştırın, daha sonra bu karışım ile tezgaha sermiş olduğunuz yufkayı hafifçe ıslatın.
5. Yufkanın tam ortasına kavurduğunuz kıymalı harcı koyun ve kare şeklinde olacak şekilde kaşık yardımıyla yayın.
6. Yufkayı önce alttan sonra üstten olacak şekilde kıymalı harcın üzerine doğru katlayın.
7. Süt-sıvı yağ karışımını bu katın üzerine sürerek yufkanın sağ tarafını da katlayın.
8. En son kalan kat kısmını alt tarafa doğru katlarsanız kıymalı harç tam ortada kalmış olacaktır.
9. Geniş bir tavada tereyağını eritin ve hazırladığınız böreği tavaya alarak arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
10. Çırpılmış yoğurt ilavesiyle servis edin.
11. Dilerseniz üzerine tavada erittiğiniz tereyağı – kırmızı toz biber karışımını gezdirebilirsiniz.
Kuru Fasulye (Kemik Suyu İle)
Kuru Fasulye (Kemik Suyu İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Bakliyat Yemekleri, biber salçası, salça, fasulye, kemik, sıvı yağ, soğan, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kase fasulye
- 1 kaç parça kemik(hafif etli)
- 5 tane küçük soğan
- 1 tepeli yemek kaşığı salça
- Yarım tepeli yemek kaşığı biber salçası
- 1 kaşık tereyağ
- Yeteri kadar sıvı yağ
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Fasulyeyi bir gün öncesi soğuk suyla ıslatıyoruz.
2. Kemiği düdüklüye koyup üzerini geçer su koyup 1.5-2 saat haşlıyoruz.
3. Süre dolunca açıp etlerini ayıklayıp kemikleri atıyoruz.
4. Sonra yağı salçayı koyup kavuruyoruz.
5. Soğanları ekleyip fasulyeyi koyuyoruz.
6. Üzerine kemiklerden ayırdığımız etleri ve kemik suyumuzu ekliyoruz.
7. Az gibi gelirse göz kararı kaynar su ilave ediyoruz ve kontrollü pişiriyoruz. (Saat veremem fasulyeye göre değişir süresi)
Cevizli Hira Tatlısı
Cevizli Hira Tatlısı? Cevizli Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, irmik, kabartma tozu, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 2/3 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
- Hazırlanan hamurları bulamak için 3 yemek kaşığı irmik
- 1 çay bardağı ceviz ( isteğe bağlı)
- 2 su bardağı şeker
- 2. 5 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Şerbet malzemeleri karıştırılıp çok az kaynatılıp soğumaya bırakılır.
2. Daha sonra hamur malzemelerinden 1 yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve yoğurt karıştırılır, irmik eklenir, un ile beraber vanilya ve kabartma tozu eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Ceviz büyüklüğünde topların içine ceviz eklenerek kapatılıp irmiğe bulanır ve tepsiye dizilir.
4. 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. İlk sıcağı çıkınca şerbeti dökülür.
5. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirildikten sonra servis yapabilirsiniz:) Şimdiden
Lebeniye Çorbası
En az ana yemek kadar doyurucu ve lezzetli bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Yöresel Anadolu Çorbaları, Yoğurtlu Çorba Çeşitleri, Besleyici ve Doyurucu Kıymalı Çorba Çeşitleri ve Hazırlanışı, Köfteli Çorba Yemekleri, Geleneksel Türk Çorbaları | Porsiyon: 6 Kişilik
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 adet limon
- 5 su bardağı su
- 200 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Lebeniye çorbası için; ilk olarak derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinç koyun. Üzerine 1 su bardağı su döküp, yumuşayana kadar pişirin.
2. Daha sonra küçük bir kaba 200 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
3. Eliniz ile iyice yoğurun.
4. Daha sonra kıymalı harçtan nohut büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.
5. Diğer tarafta pişen pirinçlerin üzerine 4 su bardağı su dökün. Haşlanmış 1 su bardağı nohut ekleyip, kaynamaya bırakın.
6. Ardından derin bir kap içine 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı un, yarım limon suyu ve az miktar su ekleyip, iyice çırpın. Kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alın. Yoğurtlu karışımın üzerine döküp, karışımın ılımasını sağlayın.
7. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı azar azar çorbanın içine dökün.
8. Kepçe yardımı ile hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.
9. Orta boy geniş bir tava içine 2 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız minik köfteleri içine koyup, kızarana kadar pişirin. Son olarak pişen köftelerin üzerine 2 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, kızdırın.
10. Hazırladığınız lebeniye çorbasını derin bir servis kabına koyun. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
11. Çorbanın üzerine köfteli nane karışımını dökün.
12. Hazırladığınız lebeniye çorbasını karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Lebeniye çorbasını süzme yoğurt yerine normal yoğurt ile de yapabilirsiniz.
Üç Çeşit Unlu Kıymalı Basma Patates Böreği
Üç Çeşit Unlu Kıymalı Basma Patates Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz susam, susam, biber salçası, salça, çörek otu, dana kıyma, kıyma, dereotu, domates, galeta unu, un, kabartma tozu, karabiber, kekik, kimyon, kuru soğan, soğan, maydanoz, mısır unu, pul biber, süt, tatlı toz biber, toz biber, tuz, yeşil biber, biber, yumurta, yumurta sarısı, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kilo küçük boy patetes (haşlanıp soyulup ezilecek )
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 çay bardağı mısır unu
- 2 çay bardağı normal un
- 2 çay bardağı galeta unu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 küçük kase rendelenmiş kelle peyniri
- 250 gr dana kıyma
- 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
- 1 adet domates (küçük doğranmış)
- 3 adet yeşil biber(küçük doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam ince kıyım dereotu maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon, pul biber, toz tatlı biber
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı sarı ve beyaz susam, çörek otu
Hazırlanışı:
1. Hamur malzemeleri derin bir kapta toplayalım. Güzelce yoğuralım. Katı olmayan bir hamur elde edelim.
2. Diğer tarafta tavaya yağı soğanı kıymayı kavuralım salçayı ekleyelim karıştıralım tuz baharatları serpelim.
3. Domatesi biberleri serpelim biraz pişirelim. Yeşillikleri ekleyip karıştıralım. Ocağı kapatalım tepsiyi yağlayalım.
4. Hamuru ikiye bölelim. Bir kısmını tepsiye bastırarak döşeyelim. Kıymalı harcı üzerine serelim.
5. Kalan hamuru merdane ile az açalım. Merdane saralım kıymanın üzerine koyalım. Kenarlarını düzeltelim.
6. Yağla çırpılmış yumurtayı sürelim. Çatalla şekil verelim. Susamları çörek otunu pişirelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 35-40 dk pişirelim.
Soğuk Naneli Yeşil Çay
Soğuk Naneli Yeşil Çay? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler | Etiketler: Soğuk İçecekler, İçecek Tarifleri, bal, buz, kuru nane, limon suyu, yeşil çay | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yeşil çay (3 adet poşetli yeşil çay kullandım)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1. 5 tatlı kaşığı bal
- 1 adet limon suyu
- Buz
Hazırlanışı:
1. Bir demlikte yeşil çay ve naneyi demleyin.
2. Limon suyu ve balı karıştırıp cam şişeye dökün.
3. Demlenen çay ve naneyi süzgeçten geçirerek şişeye doldurun.
4. Koyu olursa üzerine biraz su ilave edebilirsiniz.
5. Buz ile servis edin.
6. Malzeme miktarlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Süt Reçelli Pastam
Süt Reçelli Pastam? Süt Reçelli Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, kakao, şeker, sıvı krema, süt, süt reçeli, reçel, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao ve 50 gr kadar bitter çikolata eritilmeli
- 1 paket abartma tozu
- 1 kutu krema
- 7-8 yemek kaşığı süt reçeli
- çikolata
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve şekeri 5 dakika boyunca beyaz bir krema haline gelene kadar çırpın.
2. Ardından süt, sıvı yağ ekleyin ve çırpmaya devam edin
3. Son olarak un, kakao ve kabartma tozu eklenip homojen bir karışım olana kadar çırpılır.
4. İçerisine vanilya da eklenip önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişmeye bırakılır.
5. Kekiniz pişerken hazır çikolata sosu süte katarak pişirin ve soğuması için bir kenara alın.
6. Bu sürede kremaya 1 yemek kaşığı şeker ile durmadan çırpalım soğuyan kekin üzerine önce süt reçelini çalalım ve ondan sonra krema üstüne sürelim. (ben şekiller yaptım)
7. Sonra istediğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz ve ondan sonra buz dolabında 2 saat kadar bekletelim ve servise hazırdır.
İkizlerimin Meyve Tabağı (Süslü Tabak)
İkizlerimin Meyve Tabağı (Süslü Tabak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin | Etiketler: Çocuklar İçin, çilek, maydanoz, muz | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet muz
- 2 veya 3 çilek
- Maydanoz
Hazırlanışı:
1. Muzdan iki dilim çileklerin ortası için keselim.
2. Geri kalanı uzunlamasına ikiye bölelim.
3. Yarısının bir tanesini ikiye bölüp çiçek sapı yapalım.
4. Diğer yarısını dilimleyip altına dizelim.
5. Çilekleri dilimleyip çiçek şeklinde muzun etrafına dizelim.
6. En son maydanozla çiçeğimize resimdeki gibi yaprak yapalım
Çıtır Tatlı Milföyler
Çıtır Tatlı Milföyler? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, milföy hamuru, nişasta, pudra şekeri, şeker, süt, tereyağı, un, vanilin, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı + yarım bardak süt
- Tepeleme 2 yemek kaşığı un
- Tepeleme 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilin
- 6 tane milföy hamuru
- Pudra şekeri
- Çikolata sosu
Hazırlanışı:
1. Muhallebisinin Hazırlanışı;Vanilya ve tereyağ hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
2. Orta ateşte muhallebi kaynayana kadar pişirelim.
3. Kaynayan muhallebiye tereyağını ve vanilyayı ekleyelim iyice karıştırıp ocaktan alalım kenarda soğumaya bırakalım
4. Milföy hamurumuzdan 6 tane çıkartalım tezgaha koyalım ve bir kaç dakika yumuşamasını bekleyelim.
5. Yumuşayan milföyleri 4 e bölelim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
6. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında milföyler kızarana kadar pişirelim.
7. Kızaran milföylerde soğuyunca milföyü ikiye bölelim ve arasına muhallebiyi koyalım. isterseniz meyve ceviz fındık vs koyabilirsiniz üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Arkadaşlar tariflerim çok beğeniliyor denemenizi tavsiye ediyorum
Levrek Sote
Levrek Sote? Levrek Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Ocak, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, balık eti, domates, havuç, kaşar peyniri, peynir, kekik, kimyon, kuru soğan, soğan, levrek, mantar, nane, sarımsak, sivri biber, biber, su, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram levrek
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 adet yemeklik doğranmış kurusoğan (ben balık soğanı kullandım)
- 1 adet havuç
- 2 adet sivri biber
- 1 adet orta boy domates
- 400 gram mantar
- Kekik, nane, kimyon, tuz
- 1 çay bardağı su
- 2 diş sarımsak
- Kaşar rendesi
Hazırlanışı:
1. Balığı ayıklayıp kılçığını çıkarınca küp şeklinde doğrayın.
2. Bir tavada tereyağını eritip soğanı sarımsağı kavurun ve yeşil biberleri ekleyin.
3. Balık, kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri, ince kıyılmış mantarı, kekik, nane, kimyon ve tuzu ekledikten sonra suyu ekleyip 15-20 dakika pişirin.
4. Fırınlamak isterseniz güveç kaplarına pay edip üzerine kaşar rendesi ile fırınlayabilirsiniz. Bu da benim tavsiyem.
Muffin Kalıbında Yumurta
Yemelere doyamayacağınız, kahvaltınıza renk katacak şık sunumlu muffin kalıbında yumurta tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: muffin, kalıbında, yumurta | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 6 adet yumurta
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 50 gram beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 adet cherry domates
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı:
1. Kapya biberin orta kısmındaki çekirdekleri çıkarın ve doğrayın.
2. Cherry domatesleri de ortadan ikiye bölün ve beyaz peynirleri minik küpler haline getirin.
3. Muffin kalıbının içini güzelce tereyağı ya da zeytinyağı yardımıyla yağlayın.
4. Biber, domates ve peynirleri kapların içerisine eşit şekilde paylaştırın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Baharatları ve tuzu ekleyerek karıştırın.
5. Her bir muffin kalıbın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine hafif tuz, karabiber ilave edin ve 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
6. Damak zevkinize bağlı olarak yumurtaları 10-15 dakika arası pişirin. Çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra bıçak yardımıyla varsa kenarda yapışan kısımlarından kurtararak çıkarın. Afiyetle tüketin.
Besin Değerleri: calories: 104 kalori
Menemen (Sahurda Da İyi Gider)
Menemen (Sahurda Da İyi Gider)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, biber, domates, karabiber, salça, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 soğan
- 4-5 orta boy domates
- 5 biber
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı dolusu salça
Hazırlanışı:
1. Sıvı yağda soğan kavrulur, soğanın kavrulmasına yakın her birini 4 parçaya böldüğümüz biberleri soğanın üzerine ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
2. Bibere hafifçe bastırdığımızda kaşığın izi çıkıyorsa salçamızı da ekliyoruz, biraz daha kavuruyoruz.
3. Ardından rondodan geçirdiğimiz ya da ince doğranmış domateslerimizi ekliyoruz.
4. Tuz ve karabiber attıktan sonra yemeye hazır.
Tost Makinasında Pratik D Börek
Tost Makinasında Pratik D Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Tost Makinesi, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, şeker, sıvı yağ, su, süt, tam buğday unu, buğday unu, un, tuz, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı sut(ılık soğuk farketmez)
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tepeleme şeker
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar tam buğday unu (tercihim söke un)
- 1 paket kuru maya ( tek porsiyonluk olanlardan)
- İç harcımız için tercih sizin olmak üzere herşey kullanılabilir.
- Ben beyaz peynirle kaşarı rendeleyip karıştırdım.
Hazırlanışı:
1. Büyük ve derin bir kaba 1 su bardağı sıcak suyu, 1 su bardağı sütü koyup içine tuzu şekeri ve mayayı boşaltıyoruz.
2. Yaklaşık 5 dakika mayanın erimesini bekliyoruz.
3. Yumurta yağ ve yoğurdu da ekliyoruz.
4. İyice karıştırıp kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar unumuzu ekleyip yoğuruyoruz.
5. Yaklaşık 10 dakika bekletip hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp porselen tabak büyüklüğünde açıyoruz. Oklava kullanmamız faydamıza.
6. Açtığımız hamurun içine iç harcımızı koyup d şeklinde katlıyoruz.
7. Kenarlarını parmakla bastırıp yapıştırıyoruz. Hamur kesme rulosuyla düzenlice kesiyoruz.
8. Tost makinamızı üst sınıra yakın ısıtıyoruz.
9. Pişirme kağıdımızın arasına börekleri alıp tost makinasına yerleştiriyoruz.
10. Yaklaşık 10 dakikada pişiyor.
11. Hamuru saklayıp daha sonra da taze taze börekler yiyebiliriz.
Tavada Kuru Yufka Pizzası (Harika Ve Pratik Lezzet)
Tavada Kuru Yufka Pizzası (Harika Ve Pratik Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Ocak, Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çeri domates, domates, haşlanmış mısır, kaşar peyniri, peynir, kekik, kuru yufka, yufka, salça, sarımsak, sıvı yağ, su, sucuk, yeşil biber, biber, zeytin | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet kuru yufka
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Kekik
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı su
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
- 50 gr sucuk rendesi
- Yarım adet yeşil biber
- 5-6 adet zeytin
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 2 adet çeri domates
- Tavanın altına biraz sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Tavamıza biraz sıvı yağ koyalım. Yufkaları arkalı önlü suyun altına tutup tavaya koyalım. 2 yufkayı da tavaya koyduktan sonra salçalı sosu her yerine sürelim.
2. Sosun üzerine kaşar peynirini, sucuğu, ufak ufak doğranmış biberi, ufak ufak doğranmış zeytini, mısırı ve incr ince dilimlenmiş domatesi koyalım.
3. Ocağın altını çok şiddetli olmayan kısığa yakın ateşte açalım. Tavamızın kapağını kapatalım.
4. Domatesler yumuşayıp, sucuklar pişince ve kaşarlar eriyince pizzamız pişmiş demektir. Çok pratik ve lezzeti harika olan bu pizzayı deneyin derim. Deneyecek herkese şimdiden.
Vişne Soslu Yalancı Tavuk Göğsü
Vişne Soslu Yalancı Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, vanilyalı puding, puding, vişne suyu | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı vişne suyu
- 1 paket vanilyalı puding
Hazırlanışı:
1. Tavuk göğsü için tereyağ hariç tüm malzemeleri orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
2. Göz göz pişen muhallebimizi ocaktan alıp tereyağı ekleyip, mikser ile 2 dakika çırpıyoruz.
3. Mikser ile çırpınca içindeki tüm topaklıkta gidiyor akışkan bir yapıya sahip oluyor.
4. Daha sonra büyük bir borcamı ıslatın. Dibinde ıslaklıklar kalsın.Böylelikle borcamdan daha rahat çıkar.
5. Islak borcama muhallebiyi dökün. Soğumaya bırakın.
6. Sos için malzemeleri orta ateşte pişirelim.
7. Kaynayan sosu, ılınan muhallebiye döküp, buzdolabına koyun.
8. Üstüne dilediğiniz süsü yapabilirsiniz. Soğuk servis yapın.:)
Muffin Kalıbında Tartoletler
Muffin Kalıbında Tartoletler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çilek, dövülmüş fındık, fındık, labne, margarin, mısır, muz, pudra şekeri, şeker, süt, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 150 gr margarin
- 1paket vanilya
- 1cay bardağı pudra şekeri
- 1yumurta
- 2su bardağı + 1yemek kaşığı un
- 2 buçuk su bardağı süt
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı doluca mısır nişastasi
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 3 yemek kaşığı şeker
- Yarım paket vanilya
- 1yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı labne peyniri (arzuya göre)
- Çilek, muz
- Arzuya göre dövülmüş fındık
Hazırlanışı:
1. Hamurumuzun bütün malzemelerini koyalım unumuzun son yarım bardağını kontrollü dökelim iyice yoğuralım kıvamını bulan hamurumuzun üzerini örtüp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
2. Muhallebimizin margarin ve labnesi hariç malzemelerini bir tencereye dökelim iyice karıştıralım.
3. Ardından ocağa alıp pişirelim pişen muhallebimize margarin ve labneyi alıp iyice çırpalım.
4. Altını kapatıp kapağını örtüp soğumaya bırakalım bir tarafta da çileklerimizi yıkayıp sularının süzülmesini sağlayalım.
5. Hamurumuzu dinlendirdikten sonra 2 beze yapalım ve ince şekilde açıp muffin kalıbına sığdıracağımız şekilde yuvarlak keselim.
6. Daha sonra kalıbımızın içine yerleştirip tabanına çatalla delikler açalım ki hamur pişerken şişmesin iyice etrafını kalıba yapıştıralım ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda ortalama 15-20 dakika kontrollü pişirelim
7. Kalıptan kolay ayrılabiliyor( ben 15. dakikada bir tane kalıbı alıp tabanına baktım emin olduğumda hepsini aldım) bu ölçülerle 22 adet çıkardım soğuyan tartolet hamurumuzun içine soğuyan muhallebimizi sıkma torbasıyla doldurup üzerine çilek ve muz. yada istediğimiz meyveyi yerleştirelim.
8. Üzerine fındık kırıntısı serpelim ve dolapta kapaklı bir kapta 2 saat bekletelim.
9. Sonrasında servis edelim.