mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaşar Peynirli Patlıcan ve Patates Kapama
Kaşar Peynirli Patlıcan ve Patates Kapama? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Sebze Yemekleri, biber salçası, salça, domates, domates salçası, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kemer patlıcanı, patlıcan, kimyon, kıyma, patates, pul biber, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet kemer patlıcan
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet orta boy soğan
- Yarım kilo domates
- 250 gram kıyma
- 250 gram kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Kimyon
- Kekik
- Karabiber
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. Patates ve patlıcanları halka halka doğrayıp, orta kıvamda kızartıyoruz.
2. Soğanları ayrı bir tavada yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
3. Soğanları kıyma ile yoğurup; biber salçası, kimyon, karabiber, tuz, kekik ve pul biberi ekleyip, iyice yoğuruyoruz.
4. Kızaran patlıcan ve patatesleri bir tepsiye diziyoruz.
5. Üzerine yoğurduğumuz kıymayı tek tek yayıyoruz ve fırına atıyoruz.
6. Bu arada domatesleri küp küp doğradıktan sonra, hafif şekilde sıvı yağ koyduğumuz tavada domatesleri püre haline gelene kadar pişiriyoruz.
7. Üzerine domates salçası ve 1 su bardağı su ekleyip kaynatıyoruz.
8. Fırında pişen kıymayı çıkarıp, hazırladığımız domates sosunu patlıcan ve patateslerin üzerine kaşık kaşık döküyoruz.
9. 10 dakika daha fırında beklettikten sonra, robottan geçirdiğimiz kaşar peynirini tepsiye yayıyoruz.
10. Peynirler eriyip kızarmaya başladıktan sonra, servise hazırdır.
Kırmızı Meyveli Browni Kek
Kırmızı Meyveli Browni Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, kabartma tozu, kakao, krema, şeker, sıvı yağ, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket krema
- 80 gram bitter çikolata
- 1 yumurta
- 1 kaşık tereyağ
- 1 kaşık sıvı yağ
- 4 kaşık şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı un
- Bir tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Bir sos tenceresinde yağ, çikolata, şeker, krema, kakao ve bir tutam tuzu kısık ateşte kaynamasına fırsat vermeden eritip ocaktan alıyoruz.
2. Ilınmasını bekliyoruz ve ılınmış olan sosun içerisine 1 yumurtayı ekleyip güzelce çırpıyoruz.
3. Ardından kabartma tozu ve unumuzu da ekleyip homojen hale getirdiğimiz browni kek hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş kalıbımıza alıyoruz ve ardından üstüne böğürtlen ve çilek parçalarımızı gönlümüzün dilediğince ekliyoruz:)
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 32- 35 dakika kadar pişiriyoruz. Şeker oranı az bir browni olduğu için üzerine vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsiniz.:)
Cevizli Kadayıf
Cevizli Kadayıf? Cevizli Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Ocak, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, kadayıf, limon, margarin, şeker, su | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- Yarım kilo kadayıf
- 2 su bardağı iri ceviz
- 1 paket margarin
- 3.5 su bardağı şeker
- 4.5 su bardağı su
- 2 damla limon
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şekeri kaynatıyoruz. Kaynayan şerbete iki da la limon ilave edip ocağın altını kısıyoruz. Yaklaşık 10 dk daha kaynatıp şerbetimizi tamamen soğumaya alıyoruz.
2. Kadayıfların aralarını elimizle açıp tel tel yapıyoruz. Bir paket margarini tavada eritiyoruz. Eriyen margarini ılık hale getirene kadar karıştırıyoruz.
3. Ilıdıktan sonra kadayıfın üzerine döküp her yerine eşit şekilde yayıyoruz. Bir adet kahve fincanının ortasında bir miktar kadayıf koyup ortasına iri parçalı ceviz ekliyoruz.
4. Üzerine tekrar kadayıf koyup bastırıyoruz. Ve ters çevirip yağladıgımız tepsiye diziyoruz. Kadayıflar tamamen bitene kadar bu şekilde aralarına ceviz koyarak fincanla yapıyoruz.
5. 180’ önceden ısıtılmış fırında tatlılarımız kızarana kadar pişiriyoruz.
6. !tatlımız sıcak, şerbetimiz soğuk olacak.
7. Fırından aldığımız tatlının üzerine şerbeti gezdirip biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Antep Usulü Mercimekli Köfte
Antep Usulü Mercimekli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri | Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri, Aperatifler, biber salçası, salça, ince bulgur, bulgur, karabiber, kimyon, köfte baharatı, kuru soğan, soğan, maydanoz, mercimek, pul biber, su, taze sarımsak, sarımsak, taze soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı mercimek
- 1 şu bardağı ince bulgur
- 5-6 bardak su
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 4 tane iri taze soğan
- 1 bağ maydanoz
- 2 tane taze sarımsak veya 4 5 tane kuru
- 1 buçuk kuru soğan
- Tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, pul biber
- 2 su bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Ocakta su ile mercimeği kaynatın iyice yumuşayan mercimeklerin altını kapatın ve içine ince bulguru ekleyin.
2. Bulguru koyarken içinde az su kalmalı eğer suyu az ise biraz ekleyin çok ise dökün.
3. Bulguru ekledikten sonra ağzı kapalı beklemeye alın yumuşasın.
4. Yeşillikleri ayıklayıp doğrayın. yağın içine 1 kuru soğan ince doğrayıp ocakta biraz kavurun üzerine salçayı ve pul biberi ekleyin.
5. Yumuşayan bulgurun üzerine dökün baharatları ekleyip yoğurmaya başlayın.
6. Baharat zevke göre az veya çok ekleyin. isterseniz eklemeyin.
7. Yeşillikleri de ekleyip yoğurun köfteniz hazır.
Ispanaklı Pasta
Ispanaklı Pasta? Ispanaklı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ıspanak, kabartma tozu, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 4-5 kök ıspanak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ıspanağı 1 çay bardağı sıvı yağ ile robottan geçirelim.
2. Daha sonra kek harcı için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
3. Hazırladığımız ıspanak püresini de ekleyerek biraz daha çırpalım ve en son diğer malzemeleride ekleyerek tekrar çırpalım.
4. Altına yağlı kağıt serdiğimiz ve kenarlarını yağladığımız kelepçeli kalıba harcımızı dökelim. (kelepçeli kalıbın dışını folyo ile kaplayalım).
5. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. (kürdanla piştiğini kontrol edebilirsiniz yapışmıyorsa pişmiştir).
6. Krema için bir tencere içerisine süt, un, nişasta ve şekeri ilave ederek ocakta üzeri göz göz oluncaya kadar pişirelim ve ocaktan aldıktan sonra tereyağ ve vanilini ilave ederek karıştıralım.
7. Pişen kekimizi ilk sıcaklığı geçince kelepçesinden çıkartarak üzerindeki kabarıklığı bıçak yardımıyla keselim ve kestiğimiz keki rondodan geçirelim. (tabanda kalan keki tekrar kelepçeliyoruz. )
8. Kekimizi 1 su bardağı süt ile ıslatalım.
9. Üzerine kremamızı ilave edelim ve bir süre soğumasını bekleyelim.
10. Soğuyan kremanın üzerine rondodan geçirdiğimiz kek parçalarını yayalım ve buzdolabına kaldıralım.
11. 3-4 saat dinlenen pastamızı kalıptan çıkartarak servis tabağına alalım ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim.
Çikolatalı Tart Kek
Yapılışı da çok kolay olan bu tart kek kesinlikle sizin de vazgeçilmez tatlınız olacak. İyi ki yapmışım diyeceğiniz çikolatalı tart kekin tarifi sizlerle.
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: çikolatalı, tart, kek | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket toz krem şanti
- 1/2 su bardağı süt
- 2 paket sütlü ya da bitter çikolata
- 1 paket süt kreması
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tartın üzerinde kullanacağımız krem şanti için toz krem şanti ile sütü güzelce çırpın ve dinlenmesi için buzdolabına koyun.
2. Yumurta ve şekeri bir kap içerisinde mikser ile güzelce çırpın.
3. <p class="">Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.</p>
4. Daha sonra un, vanilya, kabartma tozu, kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam edin.
5. Tart kalıbınızı güzelce yağlayıp, karışımınızı içerisine döküp, önceden ısıttığınız fırında pişirin. (Yaklaşık 10-15 dakika)
6. Pişen tart keki soğuduktan sonra ters çevirerek kalıptan çıkarıp servis tabağına alın.
7. Tartı kekin üst çikolata sosu için; bir tavanın içerisine kremayı dökün ve krema biraz ısındıktan sonra, çikolataları kırarak tavaya ilave edin.
8. Çikolata sos pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
9. <p class="">Hazırladığınız çikolata sosu soğuduktan sona tartınızın üzerine dökün (dilerseniz çikolata sostan önce üzerine bir sıra muz, çilek veya istediğiniz meyveden koyabilirsiniz.)</p>
10. <p class="">Daha sonra tart kekin üzerini dilediğiniz şekilde krem şanti ile süsleyin.</p>
11. Çikolatalı tart kek hazır,.
Patates Tarator
Patates Tarator? Onlarca kişinin defterindeki Patates Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, maydanoz, mayonez, patates, salatalık, sarımsak, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet patates
- 1 adet salatalık
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Bir tutam maydanoz
- Yoğurt
- Zeytinyağ
Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlıyoruz.
2. Soğuduktan sonra rendeleyip üzerine sarımsak ve salatalığıda rendeleyip üzerine mayonez maydanoz tuz ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Dolapta biraz dinlendikten sonra üzerine zeytinyağı döküp servis ediyoruz afiyet şeker olsun.
Çıtır Mantı (Çıtır Yufka Mantısı)
Çıtır Mantı (Çıtır Yufka Mantısı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, az yağlı kıyma, kıyma, karabiber, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, tuz, yufka | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 500 gram az yağlı kıyma
- İnce doğranmış 1 orta boy soğan
- Pul biber/karabiber/tuz
- 1 diş sarımsak rendesi
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
Hazırlanışı:
1. İç harcı için tüm malzeme karıştırılır.
2. Sosu için; 1 su bardağına yarı yarıya su ve zeytinyağı alınır.
3. Yufka ortadan ikiye bölünür, uzun kısmına bolca iç harç dizilir, 1 tur sarılıp sos sürülür, bir tur daha katlanır bıçak ile kesilip tepsiye dizilir.
4. Bu şekilde iç harç bitene kadar devam edilir.
5. 180 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Üzeri kızarınca fırından çıkarılır, sarımsaklı yoğurt ve yağlı salçalı sos gezdirilir sıcak sıcak servis edilir.
Avokadolu ve Çırpılmış Yumurtalı Kızarmış Ekmek
Pratik ve lezzetli tarifiyle avokadolu ve çırpılmış yumurtalı kızarmış ekmek
Porsiyon: 2 porsiyon
Malzemeler:
- 1 adet olgun avokado
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 dilim ekşi mayalı ekmek
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yeteri kadar karabiber ve tuz
Hazırlanışı:
1. Tavaya zeytinyağını alın. Ekmek dilimlerinin her iki tarafını 2-3 dakika kızartın.
2. Avokadonun kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarın. Bir çatal yardımıyla püre haline getirin. Üzerine limon suyu, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın.
3. Geniş bir kaseye yumurtaları kırın, Süt veya krema ilave ederek iyice çırpın. Tereyağını tavaya alın. Çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Pişmeye yakın içine ufalanmış beyaz peynir veya lor peynirini ekleyin. Hafifçe karıştırarak peynirin erimesini sağlayın. Karabiber ve tuz ekleyerek ocaktan alın.
4. Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine avokado püresini yayın. Üzerine peynirli çırpılmış yumurtayı ekleyin. Pul biber serpin. Dilediğiniz şekilde süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.
Teremyağlı Köz Patlıcan Yatağında Et Sote
Teremyağlı Köz Patlıcan Yatağında Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, Kırmızı Et Yemekleri, domates, domates salçası, salça, kapya biber, biber, karabiber, közlenmiş patlıcan, patlıcan, kuru soğan, soğan, kuşbaşı, pul biber, sarımsak, teremyağ, margarin, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 400 gram kuşbaşı et
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 4- 5 adet yeşil biber
- 1 tane kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 2 diş sarımsak
- 2- 3 adet közlenmiş patlıcan
Hazırlanışı:
1. Etimizi kuşbaşı olarak doğrayalım ve haşlayalım.
2. Sebzelerimizi yemeklik olarak doğrayalım.
3. Haşlanan etlerimizi bir yemek kaşığı teremyağlı kavuralım.
4. Soğan ve birbirimize ekleyip 5 dakika kavuralım.
5. Domateslerimizi ekleyip suyunu salmasını bekleyelim.
6. Salçayı ve baharatları ekleyelim.
7. Bir su bardağı kadar su ekleyip kaynatalım.
8. Suyunu çekene kadar pişirelim.
9. Köz patlıcan için; bir yemek kaşığı teremyağı eritip soğanı kavuralım.
10. Arzuya göre 1 tatlı kaşığı salçayı da soğanla kavuralım.
11. Patlıcanları incecik doğrayalım. Tuz ve sarımsak ekleyip pişirelim.
12. En son sunum için önce köz patlıcanı tabağa yayalım.
13. Üzerine et sotemizi ekleyelim.
14. Arzuya göre maydanoz serpiştirelim. Servise hazır.
Otlu Gözleme
Otlu peynirli gözleme tarifi ile kahvaltılarınıza ve atıştırmalıklarınıza lezzet katın. Taze otlar ve peynirle hazırlanan bu gözleme, pratik ve doyurucu bir seçenektir.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: otlu, gözleme | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 300 gram tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 150 ml. su
- 350 gram ıspanak
- 300 gram taze hardal
- 25 ml. zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 175 gram beyaz peynir
- 8-9 dal maydanoz
- 60 gram tereyağı
Hazırlanışı:
1. Unu ve tuzu bir kâseye eleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp suyu ekleyin.
2. Kapta yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın ve elastik olana dek yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin.
3. Üzerine nemli bir bez örtüp 10-15 dakika dinlendirin.
4. Ispanak ve hardal otunu yıkayıp iyice arındırın ve süzün. Üzerlerini kaplayacak kadar kaynar suda ½ tatlı kaşığı tuzla birlikte haşlayın. 1 dakika sonra geri çıkarıp önceden hazırladığınız soğuk su dolu bir kaba alın.
5. Soğuk sudan çıkartıp suyunu sıkın ve kabaca doğrayın.
6. Yağı tavada ısıtın. Soğanı pembeleşene kadar tavada kavurun. Ispanağı ve otları ekleyip kısık ateşte bir dakika kavurarak pişirin.
7. ½ tatlı kaşığı tuz, karabiber ekleyip karıştırın, ocaktan alın. Bir kaba koyup soğumaya bırakın.
8. Soğuyunca peynir ve maydanozu ilave edin.
9. Hamuru 6 bezeye ayırın. Sonra her bezeyi unlanmış hamur tahtasında 2 milim kalınlığında, 20-25 santim çapında daireler halinde açın.
10. Harcı hamur dairesinin yarısına yayın. Hamurun boş tarafını üzerine kapatıp iyice bastırın.
11. Sacı veya teflon tavayı iyice ısıtın. Gözlemenin bir yüzünü altın rengi oluncaya kadar pişirin. Daha sonra diğer yüzünü pişirin.
12. Sıcak gözlemeyi iyice yağlayın ve hemen servis edin.!
Buzlukta Patatesli Hingel (Sulu Börek)
Buzlukta Patatesli Hingel (Sulu Börek)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar | Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar, Diğer Tarifler, biber salçası, salça, çay, karabiber, kıyma, maydanoz, nane, patates, pul biber, sıvı yağ, soğan, su, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 4 – 5 su bardagı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
- 4 orta boy patates haşlanmış
- 1 orta boy soğan
- 3 yemek kaşıgı kadar kıyma (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1çay bardagı sıvı yağ
- 1 çay kaşıgı karabiber
- Pul biber
- Nane
- Maydanoz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle iç malzemesini hazırlamaya başlayalım. Patateslerimizi yıkayıp soyup dilimledikten sonra bir tencerenin içinde haşlayalım.
2. Patateslerimiz haşlanırken salçalı sosumuzu hazırlayalım.
3. Salçalı sos için soğanları doğrayalım ve yağda öldürelim içerisine kıymayı koyup kavuralım.
4. Ardından sırasıyla salçası,tuzu,baharatlarını ilave edelim ve ocağın altını kapattıktan sonra maydanozu ilave edip karıştıralım.
5. Patatesler piştikten sonra suyunu süzüp çatal yardımıyla yayvan bir kapta ezelim ve sosumuzu ilave edip iyice karıştıralım.
6. Şimdi hamurumuzu hazırlamaya başlayalım, karıştırma kabına unu ve tuzu ilave edip karıştıralım ve ortasını havuz edip içerisine yumurtasını kıralım.
7. Ardından suyu yavaş yavaş ilave ederek biraz sert bir hamur elde edelim ve portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp biraz dinlendirelim
8. Dinlenen hamurlarımızı un yardımıyla açalım ve çay bardağı yardımıyla keselim ( Resimde paylaştım).
9. Her beze sonunda bir çay kaşığı yardımıyla yuvarlak kestiğimiz hamurların içerisine belli bir miktar koyup ağzını börek şeklinde kapatalım.
10. Kapattığımız hamurların üzerini bir bezle kapatarak 15-20 dk buz dolabında veya ev ortamında kurumasını sağlayalım.
11. Bütün bezeleri bitirdikten sonra kilitli poşetimize açım içindeki iki kat olacak şekilde arasına renksiz kağıt koyarak dizelim ver kapatalım.
12. Buzluğumuza sıkışmayacak şekilde koyabiliriz.
Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiyesi
Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, beyaz şeker, damla çikolata, çikolata, esmer şeker, kabartma tozu, tereyağı, tuz, un, vanilya özütü, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 115 gram tuzsuz tereyağ
- 100 gram beyaz şeker ( 1/2 (yarım) sb + 1 yemek kaşığı )
- 100 gram esmer şeker ( 1/2 (yarım) sb + 1 yemek kaşığı )
- 180 gram un ( 1,5 sb )
- 100 gram damla çikolata ( 1/2 (yarım) sb dan bir parmak fazla)
- 1 yumurta (Oda sıcaklığında)
- Yarım çay kaşığı kabartmatozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tereyağını ocakta orta ateşte eritin taa ki tereyağının rengi kahverengine dönene kadar. Aman dikkat edin yakmayın sakın
2. Ardından bir kaba aktarın ve sırasıyla şeker, esmer şekeri ekleyip spatula ile güzelce karıştırın.
3. Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırmaya devam edin.
4. Tuz, vanilya ve kabartmatozunu da ilave edin.
5. Karıştırıp en son olarak unu ve damla çikolatalar eklenir.
6. Hamur kaba yapışmayan bir kıvamda olmuş olmalıdır.
7. Fırını 180 derece alt üst ayarda çalıştırın.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ben dondurma kaşığı ile porsiyonlar alıp dizdim.
9. Dondurma kaşığınız yoksa normal kaşıkla da alıp elinizle düzeltebilirsiniz. Kurabiyeler 10 dk fırın tepsisinde dinlendirilir ve ardından ısınmış fırına konur. 10 – 12 dk kontrollü pişirin.
10. beyaz şeker dişinin çıtırlığı içindir, esmer şeker ise içinin yumuşak kalmasını sağlar. kurabiyeleri fırından çıkartınca hafif yumuşak olacaktır korkmayın soğudukça sertleşicektir.
Evde Kfc Tavuklar
Evde Kfc Tavuklar? Evde Kfc Tavuklar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, baharat, karabiber, karbonat, kimyon, maden suyu, pul biber, sıvı yağ, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kg tavuk göğsü (1 adet )
- 2 adet maden Suyu ( 1 inin yarısı harcı için )
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- ( Baharatlar isteğe bağlı )
- Kızartmak için sıvı yağı
Hazırlanışı:
1. Tavuklar şekildeki gibi çubuk şeklinde doğranır. Yıkanıp 1 şişe maden suyu içerisinde 10 dk bekletilir.
2. Yumurta, maden suyu, karbonat, Tuz, un ve baharatlı harç hazırlanır.
3. Çubuk tavuklar bu harcın içerisine konulup 10-15 dk bekletilip yağ kızdırılıp orta ateşte arkalı önlü kızartılır.
Portakallı Anne Kurabiyesi (Asker Pastası)
Portakallı Anne Kurabiyesi (Asker Pastası)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, karbonat, portakal kabuğu, portakal suyu, şeker, tereyağı, toz şeker, un, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı, zeytinyağı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı şeker
- 125 gram tereyağı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 5. 5 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı portakal suyu
- 1 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
1. 3 yumurtayı birinin sarısını ayırmak kaydıyla bir yoğurma kabının içine koyun.
2. Toz şekeri, yoğurdu, tereyağı ve zeytinyağını da ekleyin ve çırpıcı telle iyice çırpın.
3. Portakal kabuğu rendesini de ekleyin.
4. Karbonatı da koyun ve karbonatın üstüne 1 çorba kaşığı kadar portakal suyu dökün bu kabarmasını kolaylaştırıyor.
5. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin ve güzelce yoğurun.
6. Yumuşak bir hamur olmalı. Şekil verirken elinize yapışırsa elinizi sıvı yağa batırıp öyle şekil verin.
7. Tepsiye yerleştirin. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve yumurta sarısının üstüne de toz şekeri serpin.
8. 180 derecelik ısınmış fırında üstleri kızarana ve kabarana kadar pişirin. Mis gibi portakal kokulu anne kurabiyeleri hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Kaşarlı Simit Poğaça (Beklemeden)
Kaşarlı Simit Poğaça (Beklemeden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, kaşar peyniri, peynir, margarin, pekmez, sıvı yağ, su, susam, toz şeker, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gram yumuşak margarin
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 paket kabartma tozu
- Kaşar peyniri
- Susam
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yoğurma kabımıza; yumurta, sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker ve margarini ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Un ve kabartma tozunu da ekleyip, hamurumuzu oluşturalım.
3. Hamurumuzdan bezeler oluşturup, elimizle açalım.
4. İçine kaşar koyup kapatarak şeklimizi verelim.
5. Poğaçalarımızı önce pekmezli suya, sonra susama bulayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
6. Üzerlerine bıçakla kesikler atıp, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda, 20 dakika pişirelim.
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, çengelköy salatalık, salatalık, limon suyu, semizotu, süzme yoğurt, yoğurt, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo semizotu
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 4 adet Çengelköy salatalık
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Malzemelerimiz hazırsa semizotumuzu ve salatalıklarımızı yıkayarak başlayalım.
2. İyice temizlendikten sonra sirkeli suda bekletelim.
3. Semizotumuzun yapraklarını dallarından ayıralım, dal kısımlarını da ince ince doğrayıp yapraklarla birlikte kasemize alalım.
4. Çengelköy salatalıklarımızı da çok ince olmayacak şekilde yuvarlak kesip kasemize alalım.
5. Ayrı bir kasede yoğurt limon suyu tuz ve yağımızı karıştıralım.
6. Semizotumuzun üzerine ekleyip iyice harmanlayalım.
7. Salatamız hazır, sunum kasemize alıp servis edelim.
Bal Kabaklı Rulo Pasta
İster doğum günlerinde, isterseniz çayın yanına misafirleriniz ile paylaşın, lezzetine herkesin bayılacağına eminiz. Bal kabaklı rulo pasta tarifi.
Kategori: Pasta | Etiketler: bal, kabaklı, rulo, pasta | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 150 gram toz şeker
- 150 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 200 gram bal kabağı püresi
- 1 paket krem şanti
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları şeker ile çırpalım.
2. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını da ekleyip, çırpmaya devam edelim.
3. Son olarak bal kabağı püresini de karışıma ilave edip, karışması için biraz daha çırpalım.
4. Karışımı dikdörtgen veya kare bir tepsiye dökelim ve eşit bir şekilde yayalım.
5. 180 derecede kızarana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
6. Krem şantiyi süt ile hazırlayalım ve soğuyan tabanın üzerine yayalım.
7. Rulo şeklinde saralım ve buzdolabında 1 saat kadar bekletelim.
8. Üzerini bal kabağı püresi ile istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Besin Değerleri: calories: 178 kalori