mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sağlıklı Tatlı (5 Dk Da Hazır)
Sağlıklı Tatlı (5 Dk Da Hazır)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, bal, hindistan cevizi tozu, kuru üzüm, üzüm, muz, yulaf kepeği | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet muz
- 1 tatlı kaşığı bal
- 4 tatlı kaşığı hindistan cevizi tozu
- 2 tatlı kaşığı yulaf kepeği
- 2 tatlı kaşığı ıslatılmış kuru üzüm
Hazırlanışı:
1. Muzu çatal yardımıyla ezelim. Kuru üzümü bıçak ile doğrayalım.
2. Diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Tatlı kaşığı ile tabağımıza alalım.
Çilekli Borcam Pastası
Çilekli Borcam Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çilek, kabartma tozu, limon suyu, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 5 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 litre süt
- 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 750 gr çilek
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
1. İlk olarak keki yapacalım. Yumurta, şeker, vanilyayı mikserle 5 dk. kadar çırpın. Ardından kabartma tozu, un ve nişastayı eleyerek ilave edip çırpın.
2. Dikdörtgen borcamı yağlayıp harcı dökün. 170 derecede alt üst ayarda önceden ısıttığımız fırında keki pişirin. Yaklaşık 35 dk. sürüyor.
3. Fırından çıkarmadan ucu sivri bıçak ya da kürdanla ortasına batırın, temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Fırından çıkartıp soğutun.
4. Daha sonra üzerine kürdanla delikler yapın ve 1 su bardağı soğuk sütü keke dökün.
5. Muhallebisi için, tencereye şeker, süt, nişasta ve unu koyun, çırparak pişirin. Kaynayınca içine vanilya ve tereyağını ekleyip 2-3 dk. daha tutun ve ocaktan çekip ılıtın. Ilıyınca 3 dk. mikserle karıştırıp keke dökün.
6. Çilekli Jöle için ise çilekleri minik minik doğrayın. Üzerine şeker dökün ve limon sıkın ve 3-4 saat kenarda bekletin. Çilek sulanınca o suyu kaba dökün. Ne kadar geliyorsa gerisini normal suyla tamamlayın. Toplam da 500 ml kullandım. 2, 5 su bardağı olarak da düşünebilirsiniz.
7. Suyun içine 2 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı dolusu nişastayı koyun ocakta koyulaşana kadar pişirin. Jölemiz hazır. Bunu alın çilekle karıştırın ve pastanızın üzerine dökün. Pastamız hazır. Pastayı 1 gece buzdolabında bekletirsek daha güzel olacaktır.
Teremyağlı Ceviz Kurabiye
Teremyağlı Ceviz Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, karbonat, şeker, sirke, sürülebilir çikolata, teremyağ, margarin, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 125 gram teremyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 fiske tuz
- 2, 5 su bardağı un
- Sürülebilir çikolata
Hazırlanışı:
1. Bir kabın içerisine oda ısısındaki teremyağını ve diğer malzemeleri de alarak elimizi bırakacak şekilde yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru iki parçaya bölelim birine kakao ekleyip, diğerini sade olacak şekilde ayıralım sonra o hamurlardan fındık büyüklüğünde parçalar kopararak bir tepsiye dizelim.
3. Ardından ceviz kalıbını ocağın üstüne koyup her bir boşluğu sıvı yağ ile yağlayıp, hamurları koyup kapatalım orta ateşte arkalı önlü olacak şekilde ters çevirerek pişmesini sağlayalım, kontrollü pişirmeye dikkat edelim yanmasın.
4. En son soğuyup bıçakla ceviz kurabiyelerin kenar kısımlarını düzeltip yani törpüleyip sürülebilir çikolata sürüp, iki tanesini birbirine gelecek şekilde kapatıp servise sunalım.
Döner Ekmeği
Yumuşacık dokusu ve lezzetini çok seveceğiniz, döner ekmek yerine ister köfte ekmek ya da isterseniz soğuk sandviç olarak da hazırlayabileceğiniz nefis bir ekmek tarifi.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ev Yapımı Ekmekler, Mayalı Hamur İşleri, Fırında Pişen Ekmekler, Döner Yanı Lezzetleri, Pratik Ekmek Tarifleri | Porsiyon: 8 Adet
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant kuru maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Döner ekmeği yapımı için; öncelikle derin bir kaba 1 paket instant kuru maya ve 1 tatlı kaşığı toz şeker koyun. Ardından kaba yarım su bardağı ılık süt, yarım su bardağı ılık su, yarım su bardağı yoğurt ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Ilık suyun ve sütün ısısı elinizi rahatlıkla sokabileceğiniz sıcaklıkta olmalıdır. Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
2. Daha sonra malzemelerin üzerine 3 su bardağı unu azar azar koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı silme tuz ekleyin.
3. Ele biraz yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur elinize yapıştığı için çok hafif elinizi yağlayıp, hamuru toparlayabilirsiniz.
4. Hazırladığınız döner ekmeği hamurunun üzerini örtün ve ılık bir ortamda 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
5. Hamur mayalandıktan sonra eliniz ile havasını alın. Daha sonra un serptiğiniz tezgah üzerine alın ve hamuru 8 eşit parçaya bölün.
6. 8 eşit parçaya böldüğünüz her hamur parçasını düzgün bezeler yapın.
7. Son olarak her bir hamur parçasını un serptiğiniz tezgah üzerinde merdane yardımı ile biraz açın. Çok inceltmemeye dikkat edin.
8. Açtığınız hamurları birbirlerine değmeyecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Tepsinin üzerini örtün ve 20-25 dakika kadar mayalanması için bekleyin.
9. Ardından mayalanan döner ekmeğini önceden ısıtılmış 250 derece alt üst ayarlı fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 10-11 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
10. Döner ekmekleri piştikten sonra fırından çıkartın ve hemen üzerlerine temiz bir örtü serin. Bu şekilde ılıyana kadar bekletip, daha sonra servis edebilirsiniz.
Fincanda Kek
Fırınsız kek tarifi mi arıyorsunuz? Fincanda kek tarifi, tencerede pratik şekilde pişirilen, yumuşacık dokusu ve enfes lezzetiyle favoriniz olacak.
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: fincanda, kek | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Fincanda kek için yumurtayı ve şekeri bir kaba alıp çırpın.
2. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Fincanları yağlayın ve kek harcını fincanların yarısını geçmeyecek şekilde paylaştırın.
5. Derin bir tencereye fincanları yerleştirin. Fincanların yarısına gelecek kadar tencereye sıcak su ekleyin.
6. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra fincanları dikkatlice tencereden alın ve ılımaya bırakın.
7. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Fincanda kek hazır.
Besin Değerleri: calories: 443 kalori
Sucuklu Kaşarlı Baton Ekmek ( kahvaltılık )
Sucuklu Kaşarlı Baton Ekmek (kahvaltılık)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Fırın, Kahvaltılık Tarifler, domates, ekmek, kaşar peyniri, peynir, ketçap, pul biber, sıvı yağ, sucuk | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet baton ekmek
- Çeyrek sucuk
- 1, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul biber
- 2 adet küçük domates
Hazırlanışı:
1. Baton ekmeğin içini oyun
2. Ketçabı fırça ile ekmeğe sürün.
3. Dilimlenmiş sucukları dizin üstüne kaşar peynirini koyun.
4. Tekrar sucukları dizin ve tekrar kaşar peynirini koyun.
5. Pul biber ekleyin ve ince ince dilimlediğiniz domatesler ile süsleyin.
6. Ekmeğin kenarlarını yağlayın.
7. 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Yunan Usulü Musakka
Yunan Usulü Musakka? Yunan Usulü Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Fırın, Sebze Yemekleri, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kıyma, kuru soğan, soğan, patates, patlıcan, salça, sarımsak, sivri biber, biber, süt, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet büyükçe patates
- 4-5 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2-3 adet sivri biber
- 1 kaşık salça
- 300 gr kıyma
- 3 kaşık tereyağ
- 3 kaşık un
- 500 ml süt
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- Tuz karabiber
Hazırlanışı:
1. Patatesler soyulur. Patlıcanlar alacalı soyulur.
2. Yuvarlak dilimlenerek bol yağda kızartılır.
3. Kuru soğan ve biber yemeklik doğranır. Çok az yağda kavrulur.
4. Kıyma eklenir suyunu çekene kadar kavrulur. Salça sarımsak tuz ve baharatlar eklenir.
5. 1/2 bardak su eklenerek kaynayana kadar pişirilir.
6. Beşamel sos için tereyağ sıvı yağ karışımında un kavrulur.
7. Tuz ve süt eklenerek muhallebi kıvamında pişirilir.
8. Derin bir fırın kabına patatesler dizilir. Üstüne kıyma karışımı ve kaşar serpilir.
9. Üzerine patlıcanlar dizilip yine kıyma ve kaşar serpilir. Toplam iki kat patates iki kat patlıcan olacak.
10. Üstüne beşamel sos gezdirilir ve kaşar serpilerek 200 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.
Reyhan Şerbeti
Reyhan Şerbeti? Reyhan Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler | Etiketler: Soğuk İçecekler, İçecek Tarifleri, çubuk tarçın, tarçın, karanfil, limon tuzu, tuz, taze reyhan, toz şeker, zencefil | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 demet taze reyhan
- 3 adet çubuk tarçın
- 10 tane karanfil
- Taze zencefil
- 1 tatlı kaşığı dolusu limon tuzu
- 1. 5 bardak toz şeker
Hazırlanışı:
1. Reyhanı dallarından güzelce ayıklayalım çam şişemize koyalım.
2. Tarçın zencefil karanfil atalım limon tuzunu şekeri katalım.
3. Üzerine 2 buçuk litre suyu kaynatalım boşaltalım iyice karıştıralım.
4. Yarım saat dinlendikten sonra süzelim sürahi veya şişelere dolduralım.
5. Soğutup ferah ferah içebiliriz. Gerçekten harika bir tat.
En Kolay Pasta Nasıl Yapılır? (Denemeyen Kalmasın) (Videolu)
En Kolay Pasta Nasıl Yapılır? (Denemeyen Kalmasın) (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, kabartma tozu, kakao, nişasta, şeker, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarim çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin ve kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıcak süt
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- Yarım paket bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı terayağı
- 1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabına yumurta, şeker ve vanilya alalım,rengi açılana kadar mikserle çırpalım.
2. İyice karıştırdıktan sonra bir çay bardağı ılık su,yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip tekrardan 2 dakika karıştıralım.
3. En son olarak 1 su bardağı un,3 yemek kaşığı kakao,1 paket kabartma tozu elekten geçirelim ve tekrardan mikser ile karıştıralım.
4. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayalım ve ardından kek hamurunu ilave edip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
5. Kek piştikten sonra sosunu hazırlayalım sıcak süte 3 tatlı kaşığı kakaoyu ilave edelim özleşene kadar karıştıralım.
6. Sos hazır olduktan sonra kekin üzerine gezdirelim ve ardından çikolata kremasını hazırlayalım.
7. Uygun bir tencereye 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un,1 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı kakao,1 çay bardağı şekeri alalım.
8. Ocakta kıvam alana kadar karıştıralım.
9. Krema hazır olunca krem şanti pompasını alalım.
10. Kekin üzerine desen çizelim.
11. Kremadan sıktıktan sonra kenarını istediğiniz süt de süsleyip ardından dolapta bir saat dinlendirelim, hazır olunca da afiyet servise sunalım. Denemek isteyenlere şimdiden.
Hateful Eight Tessie’nin Kurabiyeleri
Kaçak bir köle olan Tessie'nin Güney'den, Kuzey'e kaçarken verdiği az malzemeli, yapımı oldukça pratik kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye | Etiketler: hateful, eight, tessie’nin, kurabiyeleri | Porsiyon: 15
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 7 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 gram kuvertür bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye alıp ısıtın.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. Sütü, ağzı kapalı bir kapta iyice çalkalayın. Çalkalanmış süt ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yağı ve şekeri mikserle orta hızda 2-3 dakika çırpın. Buna yumurtayı ekleyip, iyice karışana kadar çırpın.
4. Hızı düşürün ve diğer karışımı içine döküp, çırpmaya devam edin. Kıvam aldığında çırpmayı bırakın.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımdan 1 yemek kaşığı alıp, yuvarlak olacak şekilde kurabiyeleri tek tek bırakın.
6. Üzeri pembeleşene kadar 50 dakika kadar pişirin. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
7. Kuvertür çikolatayı benmari usulü eritin ve kurabiyelerin üstüne yemek kaşığı yardımıyla sürüp, dağıtın. Çikolata soğuyup sertleştikten sonra servis edebilirsiniz.
Fırında Beşamel Soslu Patates ve Tavuk Sote
Fırında Beşamel Soslu Patates ve Tavuk Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, çarliston biber, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kırmızı biber, patates, pul biber, sıvı yağ, süt, tavuk pirzola, tavuk eti, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 adet büyük boy patates
- 500 gram kemiksiz tavuk pirzola
- 1 adet kırmızı biber
- 1 – 2 adet çarliston biber
- Kaşar peyniri
- Sıvı yağ
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2, 5 bardak süt
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz. Temizleyip 1 parmak kalınlığında kesiyoruz.
2. Küçük bir kaba az sıvı yağ, pul biber, kara biber, tuz ve kekiği koyuyoruz.
3. Kestiğimiz patateslerin ön ve arka yüzüne yumurta fırçası ile yaptığımız karışımı sürüyoruz.
4. Ve fırına atıyoruz. 180°’de kontrollü şekilde pişiriyoruz. ( Dağılacak kıvamda olmayacak. )
5. Patates pişerken sotemizi yapmaya başlıyoruz.
6. Az sıvı yağ ile tavuğumuzu pişiriyoruz.
7. Tavuğumuz pişip suyunu çektiği zaman tuzumuzu ve biberlerimizi ekleyip pişene kadar kavuruyoruz.
8. Tavuk sotemiz piştikten sonra Beşamel Sosumuza başlıyoruz.
9. 2 yemek kaşığı tereyağı tenceremiz de eritiyoruz.
10. Eriyen tere yağına 2 yemek kaşığı unu ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz. ( Dibini tutturmamaya dikkat edin. )
11. Kavurduktan sonra 2, 5 su bardağı sütü ekleyip katılaşıp fokurdayana kadar karıştırıyoruz.
12. Sosumuz da hazır.
13. Şimdi en keyifli kısıma geldik. Fırından çıkan patateslere 1 kaşık sote, 1 kaşık beşamel ve 1 dilim kaşar koyup tekrar fırına atıyoruz.
14. Bu aşamada 180°’de kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. Eğer patatesin dağılacağından şüphe ediyorsanız sadece üstü pişirin.
Karpuzlu Smoothie
Yazın vazgeçilmez meyvesi karpuzla hazırlanan serinletici karpuzlu smoothie! Susuzluğu gideren, ferahlatıcı ve düşük kalorili bu içecek 5 dakikada hazır.
Kategori: İçecek | Etiketler: karpuzlu, smoothie | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 3 dilim karpuz
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 5 adet bisküvi
Hazırlanışı:
1. Karpuzun çekirdeklerini çıkarıyoruz.
2. Tüm malzemeleri blender'a alıyoruz ve malzemeler yok olana kadar karıştırıyoruz.
3. Ve karpuzlu smoothiemiz hazır!:)
Besin Değerleri: calories: 438 kalori
Kaymaklı Saksı Böreği
Kaymak severleri tadına doyamayacakları Kaymaklı Saksı Böreği tarifi bekliyor. Kaymaklı Saksı Böreği tarifi Sofra'da.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 200 gram kaymak
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yufka
- 200 gram tuzsuz lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam
Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritip, yumurta akı ve süt ile iyice karıştırın. Bir adet yufkayı düz bir zemine yayın. Porsiyonluk kek kalıplarından biraz daha büyükçe olacak şekilde 2 adet yuvarlak yufka çıkarın. Kenarlarından çıkan parçalarını daha sonra kullanılmak üzere ayırın. Çıkardığınız 2 adet yufkayı, tereyağlı karışımla yağlanmış 2 adet kek kalıbının içlerine, kenarlardan hafifçe sarkacak şekilde yerleştirin. Üzerlerine tereyağlı karışımdan 1'er yemek kaşığı gezdirin.
2. Ayırdığınız yufka parçalarının yarısını kek kalıplarına serpiştirin. Ayrı bir yerde lor peyniri ve kaymağı karıştırıp kek kalıplarının içlerine pay edin. Üzerlerine kalan yufka parçalarını yerleştirin.Kek kalıplarının kenarlarından sarkan parçaları ortada birleştirin.Yeniden tereyağlı karışımdan gezdirip, çırpılmış yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin.Kalan 1 adet yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana dek pişirin. ılık olarak servis yapın.
Süslü Kek
Süslü Kek? Süslü Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, beyaz çikolata, çikolata, fıstık, gıda boyası, kabartma tozu, pasta kreması, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk tatlı kaşığı gıda boyası
- 1 paket kabartma tozu
- Göz kararı un
- Hazır marketlerde satılan 3 dk da hazırlanan pasta kreması üzerinde 300 ml süt ekleyin diyor ben 200 ml ekledim.
- Benmari eritilmiş beyaz çikolata
- Fıstık veya istediğiniz gibi süsleyin.
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Üzerine süt, sıvı yağ ve vanilyalı ekleyelim tekrar çırpalım dikkatli şekilde un ekleyerek çırpalım. Gıda boyası ekleyip kabartma tozunu ilave edelim az bişey daha çırpıp tereyağ ile yağlanmış kalıbımıza dökelim.
3. 165 derece fırında pişirelim rengi dönmemesi için düşük ayarda pişirdim.
4. Pişen keki çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Kalıptan çıkartıp tam ortadan ikiye bölelim.
6. Hazırlamış olduğumuz kremayı sıkma torbasına koyup dikkatlice arasına sıkalım diğer katı üzerine koyup eritilmiş çikolata ile süsleyelim. Not: kek sıcak olmasın iyi doğdun benim kekim ılık olduğu için krema şeklini kaybetti benim gibi sabırsız olmayın ).
Narlı Roka Salatası
Narlı roka salatası tarifi ile yemeklere eşlikçi olacak şahane bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Salata | Etiketler: narlı, roka, salatası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 demet roka
- 1/2 demet dereotu
- 3 adet domates
- 2 adet salatalık
- 1 adet mor soğan
- 1/2 adet nar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Yeşilliklerimizi sirkeli suda bekletilip güzelce yıkıyoruz.
2. Servis tabağımıza domates, salatalık, mor soğanı yeşillikleri doğruyoruz.
3. Bir kase içinde sosunu hazırlıyoruz. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ilave edip karıştırıyoruz.
4. Salatamızın üzerine döküyoruz, narla süslüyoruz, servise hazır,.
Kahvaltıya Kaşarlı Domates
Kahvaltıya Kaşarlı Domates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Ocak, Kahvaltılık Tarifler, domates, kaşar peyniri, peynir, kekik, pul biber, tereyağı, tuz | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet domates
- 50 gr kaşar peynir rendesi
- Tuz
- Pul biber
- Kekik
- Tereyağ
Hazırlanışı:
1. Bir adet domatesi yıkıyoruz, ve kabuğunu soyuyoruz, halka halka dilimliyoruz.
2. Bir tavada tereyağı eritiyoruz ve halka domatesleri arkalı önlü tereyağda kızartıyoruz, kısık ateşte.
3. Sonradan tuzu kekiği pul biberi serpiştirip domateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edelim.
4. Kekik seviyorsanız tekrar kaşarın üzerine az miktarda kullanabilirsiniz.
Ispanak Ve Kremalı Makarna (Harika Lezzet) (Videolu)
Ispanak Ve Kremalı Makarna (Harika Lezzet) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Ocak, Makarna Tarifleri, çubuk makarna, makarna, ıspanak, karabiber, kiraz domates, domates, kırmızı toz biber, toz biber, köri, krema, pul biber, sarımsak, soğan, sosis, süt, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket çubuk makarna (375 gr)
- 300 gram bebek ıspanak
- 200 gram sosis
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 250 gram kiraz domates
- 2 paket krema
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1’er çay kaşığı karabiber, pul biber, köri ve kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
1. Sosisleri dilimleyin, domatesleri yarıya bölün, soğanları küp doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
2. Makarnayı paketindeki talimata göre haşlayın.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
4. Sosisleri hafif kızartın.
5. Domatesleri ekleyin ve birlikte 3 dk soteleyin.
6. Soğan ve sarımsağı ekleyip 5 dk daha soteleyin.
7. Kremayı ve sütü önceden karıştırın ve ekleyin.
8. Baharatlarlı ekleyin ve 5 dk daha pişirin.
9. Ispanağı ekleyin, tuz serpin ve 3-4 dk daha pişirin.
10. Makarnayı ekleyin ve karıştırın.
Çıtır Çıtır Tepsi Mantısı
Çıtır Çıtır Tepsi Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, karabiber, kuru soğan, soğan, orta yağlı kıyma, kıyma, pul biber, sarımsak, sirke, sıvı yağ, süt, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz tepeleme
- 1 çay kaşığı kabartma tozu tepeleme
- 1 yemek kaşığı sirke
- 6 çay bardağı un (siz kontrol ederek ekleyin)
- 350 gr orta yağlı kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz karabiber pul biber
- 125 gr yumuşak tereyağı
- Sarımsak
Hazırlanışı:
1. Hamur yapmak için bütün sıvı malzemeleri bir araya getirip çırpıyoruz.
2. Unu kontrollü bir şekil de ekliyoruz.
3. Hamuru ikiye bölüp üstüne temiz bir bez örtüp 30 dk kadar dinlendiriyoruz.
4. Hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlıyoruz. 350 gr kıymanın üstüne küçük küçük doğradığımız soğanları ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
5. İkiye böldüğümüz bezelerden biriňi alıp 3o- 35 cm kadar açıp 125 gr margarinin yarısını hamurun her yerine gelecek şekilde sürüp dikdörtgen şeklinde katılıyoruz. Diğer bezeyi de ilk bezemiz gibi açıp yağlıyoruz.
6. Yağladığımız hamurları buzdolabına kaldırıp 4- 5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Akşam hamuru yapıp ertesi gün de yapabilirsiniz.
7. Buzdolabından hamurların ikisini bir den çıkarmayın tek tek çıkarıp yapınız.
8. Hamuru 26 cm uzunluğunda kare şeklin de açıp istediğiniz boyutta karelere ayırıyoruz. (açarken çok bastırmadan açın).
9. Elde ettiğimiz kareleri parmak uçlarınızla hafiften şekil verip ortasına iç harcımızı bırakıp bohça şeklinde katlayıp tepsimize diziyoruz.
10. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayar da 210 derecede 35 dk pişiriyoruz.
11. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirip servis edebilirsiniz.
Islak Kek/ İşte Budur Diyeceğiniz Bir Tarif (Videolu)
Islak Kek/ İşte Budur Diyeceğiniz Bir Tarif (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, fındık, fıstık, kabartma tozu, kakao, krem şanti, şeker, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1, 5 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket krem şanti ( çırpılmış)
- Fındık
- Fıstık
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurtamızı şeker ile uzun çırpalım iyice köpürsün üzerine vanilyayı ekleyelim.
2. Çırpma işlemini devam ederek sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, kakaoyu ve unumuzu ekleyelim.
3. Kare borcamı yağlayıp harcımızı dökelim ve 180 derecede 35 dakika kadar pişirelim.
4. Kekimiz pişerken biz sosumuza geçelim.
5. Şekeri, sütü, yağı ve kakaoyu tencereye alıp karıştıralım ve ocağa alıp kaynatıp kenarı da bekletelim.
6. Pişen kekimizi dilimleyelim ve sosumuzu üzerine gezdirelim.
7. Buzdolabında soğumaya bırakalım arzuya göre benim gibi bir paket krem şantiyi çırparak süsleyebilirsiniz.