mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patates Püreli Köfte
Patates Püreli Köfte? Patates Püreli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, Köfte Tarifleri, galeta unu, un, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kimyon, kıyma, patates, pul biber, soğan, süt, tereyağı, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (Rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 5 adet orta boy patates
- 2yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı süt
- Kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı:
1. Patatesleri güzelce yıkayıp tencereye alalım, haşlayalım.
2. Bu arada köfte malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım iyice yoğuralım. Yuvarlak toplar yapalım. Hafif yağ koyarak tavaya birazcık kızartalım.
3. Haşlanan patatesleri soyup tencereye süt, tereyağı ekleyip blender dan geçirelim. En son tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
4. Güveçlere püreden koyup en üste kaşar peynirli ilave edelim. Fırına sürelim. Hafif üstü kızarana kadar pişirin.
Kurutulmuş Domatesli Ve Pesto Soslu Pizza
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kurutulmuş Domatesli Ve Pesto Soslu Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Yaz Yemekleri, Vejetaryen Yemekleri, Hamur İşi Tarifleri, Pizza Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- Bir tutam tuz
- 15 gr kuru maya
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
- 2 soğan
- 50 gr kurutulmuş domates
- 1 su bardağı taze fesleğen
- 25 gr antepfıstığı
- 40 gr eski kaşarpeyniri
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Un, tuz, kuru maya ve zeytinyağını bir kaseye alın.
2. 2. Ilık suyu ekleyin.
3. 3. Hamur kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın.
4. 4. 5 dakika yoğurun.
5. 5. Temiz bir kaseye koyup, üzerini nemli bir bezle örtün.
6. 6. Oda sıcaklığında iki katı büyüklüğünde kabarana kadar bekletin.
7. 7. Pesto sosunu yapmak için, fesleğen, antep fıstığı, ince dilimlenmiş kaşar peynirini ve 5 yemek kaşığı zeytinyağını, yumuşak bir macun kıvamına gelene kadar mikserde karıştırın.
8. 8. Kalan zeytinyağını piyaz doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
9. 9. Kurutulmuş domatesleri bir tavaya yerleştirin.
10. 10. Üzerine su ve zeytinyağı ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.
11. 11. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
12. 12. Pizza hamurunu yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
13. 13. Pesto karışımını hamurun kenarlarından 1 cm bırakarak yayın.
14. 14. Soğanları yayın.
15. 15. Üzerine kurutulmuş domatesleri yerleştirin.
16. 16. 220 dereceye ayarlı fırında kabarana kadar 35-40 dakika pişirin.
17. 17. Sıcak servis yapın.
18. 18.
19. 19. Rokalı pesto sos tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Mahlepli Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, kabartma tozu, mahlep, şeker, sıvı yağ, susam, tereyağı, tuz, un, üzüm sirkesi, sirke, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 paket tereyağı ( oda sıcaklığında )
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak hamur olacak)
- Susam
- Çörek otu
- 2 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Un ve kabartma tozu hariç malzemeyi karıştıralım un ve kabartma tozunu da katıp iyice yoğuralım.
2. Ben merdaneyle açıp kalıpla şekil verdim siz istediğiniz şekli verebilirsiniz yağlı kağıt konulmuş tepsiye dikkatlice dizelim.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
4. Önceden ısıttığımız 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim. Yapacak olanlara şimdiden. efendim
Dondurucuda Kışlık Mısır
Dondurucuda Kışlık Mısır? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Kış Hazırlıkları, Diğer Tarifler, şeker, su, süt mısır | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 8 adet süt mısır
- 1 buçuk yemek kaşığı şeker
- Yeteri kadar su
Hazırlanışı:
1. Süt mısırlarımızı düdüklü tenceremize alıyoruz üzerine su ve şekerimizi ilave ediyoruz 30 dakika pişmeye bırakıyoruz.
2. Pişen mısırlarımızın suyunu süzüp tanelerine ayırıyoruz.
3. Buzluk poşetlerimize mısırlarımızı bölüştürüp, havasını alarak ağzını bağlıyoruz ve kışlık mısırlarımız hazır.
4. Kullanacağımız zaman sıcak suda bekleterek kullanıma hazır hale getiriyoruz. Canlar.
Karışık Kebap
Mutfakta çok fazla efor sarfetmeden, yanına pilav, mezeler gibi birbirinden leziz eşlikçilerle bu kebap tarifini mutlaka en kısa zamanda deneyin.
Kategori: Kebap | Etiketler: karışık, kebap | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 200 gram kıyma
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 4 adet tavuk kanadı
- 150 gram kuşbaşı dana eti
- 150 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet közlenmiş domates
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 adet közlenmiş sivri biber
- 1/2 kase sumaklı soğan
- 1 kase bulgur pilavı
- 1/2 adet tırnak pide
Hazırlanışı:
1. Derin bir kaseye kıymayı, üzerine minik doğranmış kapya biberleri, tuzunu ve karabiberini ilave edin. Güzelce yoğurun.
2. Şişlere geçirin ve dolapta 10 dakika dinlendirin.
3. Daha sonra ızgara tavasına alın ve yağ kullanarak güzelce pişirin.
4. Çevirerek 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
5. Kuşbaşı tavuk etlerini ve dana etlerini şişlere dizin. Ardından bir tavada tavuk kanatları ve tavuk şişlerini pişirin.
6. Başka bir tarafta dana etinden yaptığınız şişleri pişirin.
7. Hepsini bir tabakta buluşturun ve dilediğiniz eşlikçileri ekleyin.!
Izgara Ciğer
Izgara Ciğer? Izgara Ciğer Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri | Etiketler: Sakatat Yemekleri, Et Yemekleri, ciğer, karabiber, kimyon, kuyruk yağı, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg ciğer
- İnce şiş
- Tuz, karabiber, kimyon
- 200 gr kadar kuyruk yağı
Hazırlanışı:
1. Ciğerleri ve kuyruk yağını ufak ufak doğruyoruz.
2. Arzuya göre kuyruk yağını ve ciğeri sise dizip sadece tuzluyoruz.
3. Piştikten sonra isteğe göre karabiber ve kimyon dökebiliriz.
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Yoğurtlu Semizotu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, sarımsak, semizotu, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Zeytinyağ
- Yoğurt
Hazırlanışı:
1. Semizotlarının köklerini ve kalın saplarını ayıklayınız.
2. Bol su ile yıkayınız ve sirkeli su içerisinde birkaç dakika bekletip durulayınız.
3. Süzgeç yardımıyla süzünüz.
4. Sarımsakları ayıklayıp tuz atarak dövünüz.
5. Yoğurdun içerisine koyunuz birazda yağ ekleyip Hazırladığımız sarımsaklı yoğurda suyu süzülmüş olan semizotlarını katıp karıştırınız.
6. Servis kabınıza koyunuz.
Kabak Bastı Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kabak Bastı Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri | Etiketler: Kabaklı Tarifler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet domates
- 2 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
- 2 &ccedil;ay kaşığı tuz
- 1 tutam dereotu
- 1 &ccedil;ay bardağı ılık su (&uuml;zerini hafif ge&ccedil;ecek kadar)
- Aynı tarif, sakız kabağı + patlıcan karışımı ile de hazırlanabilir.
- Daha aromatik bir tat i&ccedil;in kabağın bir kısmı pırasa ile değiştirilebilir.
- Kuru soğan yerine taze soğan kullanarak daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Soğansız tercih edenler i&ccedil;in 1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k arpacık soğanı yeterli olur.
- Yeşil biber veya &ccedil;arliston biber kullanılabilir.
- Acı sevenler, az miktarda acı sivri biber ekleyebilir.
- Mevsim dışındaysa rendelenmiş konserve domates tercih edilebilir.
- Domates kullanmak istemeyenler i&ccedil;in 1 tatlı kaşığı ek sal&ccedil;a yeterli olur.
- Daha yoğun aroma isteyenler sarımsak miktarını artırabilir.
- Hafif tat i&ccedil;in sarımsak b&uuml;t&uuml;n halde eklenip pişme sonunda &ccedil;ıkarılabilir.
- Maydanoz, taze nane veya &ccedil;ok az fesleğen ile farklı bir aroma yakalanabilir.
- Daha hafif bir versiyon i&ccedil;in zeytinyağının bir kısmı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı ile karıştırılabilir.
- Karabiber, pul biber veya &ccedil;ok az kimyon ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. 1. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencereye alın ve ocağı orta ateşe getirin.
2. 2. Yemeklik doğranmış soğan ve kapya biberi tencereye ekleyin, sebzeler yumuşayıp hafif renk alana kadar karıştırarak kavurun.
3. 3. Sal&ccedil;ayı ilave edin ve kokusu &ccedil;ıkana kadar birka&ccedil; dakika karıştırın.
4. 4. Doğranmış kabakları tencereye ekleyin, sal&ccedil;alı karışıma iyice bulayın.
5. 5. İnce doğranmış sarımsakları, k&uuml;p doğranmış domatesi ve tuzu ekleyin.
6. 6. &Uuml;zerini hafif&ccedil;e ge&ccedil;ecek kadar ılık suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
7. 7. Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar yemeği pişirin.
8. 8. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış dereotunu ekleyin, hafif&ccedil;e karıştırın ve altını kapatın.
9. 9. Birka&ccedil; dakika dinlendirdikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edin.
Taze Bakla Yemeği
Taze Bakla Yemeği? Taze Bakla Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Sebze Yemekleri, bakla, karabiber, kuru soğan, soğan, salça, sarımsak, sıvı yağ, tuz, yoğurt | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Yarım kilo bakla
- 1 adet küçük kuru soğan
- Yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
- Salça
Hazırlanışı:
1. İlk önce baklayı ayıklayıp istenilen büyüklükte doğruyoruz. Daha sonra pişene kadar haşlıyoruz.
2. Suyunu süzmek için süzgece alıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.
3. Tencereye sıvı yağ alıp soğanı öldürüyoruz.
4. Ardından karabiber tuz ve salçayı ekliyoruz çeyrek çay bardağı su ekleyip iyice salçayı kavurup baklayı da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Tabağa alıp en son üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Servise hazırdır.
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası
Yaş kış tercih edebileceğiniz oldukça lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifi.
Kategori: Tarhana Çorbası Tarifleri | Etiketler: Tarhana Çorbası Çeşitleri, Geleneksel Türk Çorbaları, Kış Çorbaları, Pratik Çorba Tarifleri, Tencerede Pişen Çorbalar | Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı toz tarhana
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı tel şehriye
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı soğuk su
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Tel şehriyeli tarhana çorbası için; orta boy derin bir tencere içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
2. Eriyen yağın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyun.
3. Sürekli karıştırarak, 1 dakika kadar kavurun.
4. Daha sonra kavurduğunuz salçanın üzerine 5 su bardağı soğuk su döküp, karıştırın. Üzerine 3 yemek kaşığı toz tarhanayı ekleyin.
5. Kaynaya kadar çorbayı sürekli karıştırın.
6. Kaynayan tarhana çorbasının içine yarım çay bardağı tel şehriye ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
7. Çorbayı 5-6 dakika kadar daha pişirin.
8. Tel şehriyeli tarhana çorbası piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre çorbanın üzerine kuru nane ekleyebilirsiniz. Damak tadınıza göre tel şehriyeyi arttırabilirsiniz.
El Açması Tel Tel Börek
El Açması Tel Tel Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kıyma, pirinç, sirke, sıvı yağ, su, tuz, un | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1/2 (yarım) kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
- 1/2 (yarım) sıvı yağ
- 4 kase un
- 2 yemek kaşığı sirke
Hazırlanışı:
1. Hamuru yoğuralım yaklaşık 4 beze olacaktır.
2. Hamurun dinlenmesi lazım ben bir gece önce yoğuruyorum ertesi gün daha çabuk ve daha ince açılıyor.
3. İçi hazırlanması; yağı tencereye koyalım, kıymayı biraz kavuralım.
4. Daha sonra yıkanan pirinçleri de ilave edelim.
5. 2 dakikada onla kavuralım daha sonra suyunu ilave edelim.
6. Tuzunu ve karabiberide ekleyelim.
7. Kısık ateşte biraz diri olacak sekilde pişirelim.
8. Piştikten sonra bir tabağa alalım biraz soğumasını bekleyelim.
9. Bezeleri mümkün olduğunca ince açalı.
10. Zaten dinlenen hamur kendini salıp olabildiğince ince açılacaktır.
11. Açtığımız yufkaları yağlayalım.
12. İç malzemeyi yufkanın en dış kenarına yerleştirelim.
13. Daha sonra kıvıra kıvıra rulo yapalım.
14. En ortaya gelindiğinde yırtalım,bu şekilde ince uzun bir rulo böreğimiz olacaktır.
15. Tepsiye yağlı kağıt koyalım,börekleri yerleştirelim.
16. Üzerini yağlayıp 170 derecede kızarana kadar pişirelim.
Bu Lezzeti Herkes Bilmeli ( Rumeli Böreği)
Bu Lezzeti Herkes Bilmeli (Rumeli Böreği)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, kırmızı toz biber, toz biber, pul biber, sarımsak, sirke, tavuk eti, tavuk suyu, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yufka, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 tane yufka
- Yufkalara sürmek için: 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük kase haşlanmış didilmiş tavuk eti
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- 1’er tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
Hazırlanışı:
1. Yapımı için öncelikle tavuk etini haşlayalım bunun için tencereye yarım çay bardağı kadar zeytinyağını alıp tavuğu 3-5 tur çevirerek hafifçe kızartalım.
2. Üzerine bolca su ekleyip haşlayalım. Böylece tavuk suyumuz hem kokulu hem de yağlı olur.
3. Haşlanan tavuk etimizi didikleyelim.
4. Yufkalardan bir tanesini dörde bölelim.
5. Her bir parçaya erittiğimiz 3 yemek kaşığı tereyağından fırça yardımıyla biraz sürüp geniş kısmına tavuk eti yerleştirip rulo şeklinde saralım ve gül böreği şekli verelim.
6. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayıp bir borcama yerleştirelim üzerlerine biraz yağ sürelim ve 200 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
7. Fırından alıp 1 su bardağı tavuk suyunu hepsinin üzerine gezdirip tekrar fırına verelim ve suyunu çekip iyice pembeleşene kadar pişirelim.
8. Sos için bir yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyip 1 dakika kavuralım.
9. Yoğurt, yumurta sarısı, sirke,sarımsağı da çırpıcı ile karıştırarak ilave edelim.
10. Bir buçuk su bardağı tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek çırpıcı ile sürekli karıştırıp kaynatalım.
11. Tereyağlı sos için tereyağını eritip pul ve kırmızıbiberi ekleyip yakalım.
12. Servis aşamasında böreğin üzerine sos onun da üzerine tereyağlı sostan gezdirerek servis edelim.
13. Tek başına bir ana yemek olan bu tarifi denemek isteyenlere şimdiden
Sütlü Revani (Çok Seveceksiniz)
Sütlü Revani (Çok Seveceksiniz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, irmik, kabartma tozu, şeker, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı irmik
- 3 su bardağı süt
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Tatlımıza ilk şerbetimizi hazırlamakla başlayalım sütü ve şekeri uygun bir tencereye alın karıştırın.
2. Kaynayana kadar pişirin kaynayınca altını kapatıp ılımaya bırakın.
3. Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin çırpın.
4. İrmiği de ekleyip spatula ile güzelce karıştırın büyük kare borcamın tabanını yağlayın keki dökün ve yayın.
5. 180 derece fırında 25 dakika pişirin kurdan testi ile piştiğine emin olun.
6. Fırından çıkarın ılık revaniye ılık şerbeti dökün.
7. 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.
8. Sütlü revaniyi buzdolabında muhafaza edin.
Kıkırdaklı Yoğurt Çorbası
Kıkırdaklı Yoğurt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, kırmızı biber, biber, nane, pirinç, su, süzme yoğurt, yoğurt, tuz, un, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek kaşığı un
- Su
- 3 yemek kaşığı pirinç
- Biraz tuz
- Aldığı kadar un( Kulak memesi kıvamında olacak)
- Kırmızı biber
- Nane
- Zeytin yağı
Hazırlanışı:
1. Yumurta, yoğurt ve un iyice çırpılır.
2. İstenilen miktarda su ilave edilerek kıvam alması sağlanır.
3. Ocağın altı yakılır ve pirinçler de ilave edildikten sonra orta ateşte çorbamız kaynayana kadar devamlı karıştırılır.
4. Çorba kaynayınca pirinçlerinlerin de pişip pişmediği kontrol edilip altı kapatılır.
5. Kıkırdaklarımızı hazırlamak için yumurta ve tuzu karıştırıyoruz sonrasında unu yavaşça ilave edip yoğuruyoruz.
6. Hamurumuzu biraz dinlendirdikten sonra küçük parçalar alıp rulo şeklinde yuvarlıyoruz ve minik minik bıçak yardımıyla kesiyoruz sonrasında kızgın yağ ile kızartıyoruz.
7. Çorbamızı servis ederken kırmızı biber ve naneden oluşan yağlı sosumuzu çorbaya döküyoruz sonrasında da kıkırdaklarımızı ilave ediyoruz. (Kıkırdakları sunum esnasında dökmeliyiz ki kıtırlığı kaybolmasın öncesinde koyunca yumuşuyor)
Elmalı Pasta
Elmalı Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, elma, kabartma tozu, limon kabuğu, margarin, şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 250 gram margarin
- 200 gram şeker
- 300 gram un
- 4 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şeker
- Limon kabuğu
- 4 adet elma
Hazırlanışı:
1. Öncelikle elmalarımızı soyup dilimleyelim, şimdi yumurta ve şekeri katıp 5 dakika çırpalım.
2. Şimdi unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek katalım.
3. Diğer malzemeleri de katıp çırpalım.
4. Son olarak vanilya şekerini ve limon kabuğunu da katıp tekrar çırpalım.
5. Hazırladığımız harcımızı önceden yağlayıp unlamış olduğumuz kek kalıbına boşaltalım.
6. Elmalarımızı fotoğraftaki gibi dizelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45-50 dakika arası kontrollü pişirelim.
Gökkuşağı Salatası
Tatlı ekşi salata severler bu tarife bayılacak. Rengarenk, içinizi açacak, kapalı havalara inat sofranıza neşe getirecek gökkuşağı salatasına buyurun hadi.
Kategori: Salata | Etiketler: gökkuşağı, salatası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 çay bardağı kuskus
- 6 yemek kaşığı nar tanesi
- 2 adet küçük boy havuç
- 4 dal taze soğan
- 2 avuç roka
- 2 avuç maydanoz
- 1 adet mandalinanın suyu
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Kuskusu 8-9 dakika haşlayıp süzelim. Havuç, taze soğan, roka ve maydanozu incecik doğrayalım.
2. Diğer tüm malzemeleri birleştirelim. Mandalina suyu, limon suyu ve zeytinyağı küçük bir kavanoza koyup çalkalayalım. Sosu ekleyip karıştıralım.
3. Servis tabağına alıp servis edelim.
Az Malzemeli Yoğurtlu Havuç Salatası
Az Malzemeli Yoğurtlu Havuç Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, havuç, sarımsak, sıvı yağ, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet orta boy havuç
- 4 diş sarımsak
- Göz kararı yoğurt
- Biraz tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Zeytinyağ
Hazırlanışı:
1. Havuçlarımızı yıkayıp rendeleyelim.
2. Bir tavaya sıvı yağ koyup rendelediğimiz havuçları ekleyelim.
3. 2 diş sarımsağı rendeleyip tavamıza ekleyelim birazda tuz ekleyip 10 dakika kadar kavuralım.
4. Bir kenarda bir kaseye yoğurdumuzu koyalım tuz ekleyelim.
5. 2 diş sarımsak rendeleyelim ve havuçla sunum tabağımızda birleştirelim.
6. İsterseniz üstüne zeytinyağ ile süsleyebilirsiniz.
Madımak
Madımak? Madımak Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, iri bulgur, bulgur, kuru soğan, soğan, madımak, salça, sarımsak, sıvı yağ | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3-4 kase madımak
- 1 kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı kalın bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanları küçük küçük doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Ardından sarımsak rendesini ilave edip bir tur çeviriyoruz.
3. Salçayı ve sonrasında madımakları ilave edip 2-3 dakika karıştırıyoruz.
4. Kalın bulguru suyu ve tuzu da ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz.
5. Servis sırasında dilerseniz sarımsaklı yoğurt, yada sade yoğurt ile servis edilebilir.
6. Ayrıca madımak pişirilirken çemen yada küçük küçük doğranmış pastırmada ilave edilebilir.
İncirli Bademli Kek
İncirli Bademli Kek? İncirli Bademli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, badem, file badem, kabartma tozu, kuru incir, incir, pudra şekeri, şeker, süt, tarçın, un, vanilya, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı +1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1, 5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 15-20 adet taze badem
- 10 adet kuru incir
- File badem
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. İncirlerimizi küp küp doğrayalım. Bademleri de minik minik olacak şekilde doğrayalım.
2. Bir kabın içerisinde yumurta ve şekerimizi çırpalım. Sıvılarımızı ilave edelim.
3. Daha sonra tarçın, un, kabartma tozu ve vanilyayı çırpıp kekimize ilave edelim karıştıralım.
4. En son incir ve bademi ekleyip karıştırdıktan sonra yağladığımız kek kalıbına döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kontrollü pişirelim.
5. Kekimizi ilk sıcaklığı gittikten sonra kalıbından çıkaralım file badem ve pudra şekeriyle süsleyelim.
Nefis Elmalı Turta
Nefis Elmalı Turta? Nefis Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, elma, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, tarçın, un, vanilya, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
- 6 su bardağı un
- 5 adet elma rendesi
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Önce iç harcı malzemelerini tencereye koyuyoruz. Ardından tarçın kokusunun iyice yayıldığını hissedince, rengi de koyulaşınca altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra dış harç malzemelerini ayrı bir kapta hamur haline getirip iki beze yapıyoruz ve ayrı ayrı açıp bıçak ile ortadan uç adet çizik atıyoruz ve rulo yapıyoruz. İsteğe göre içine cevizde ekleyebilirsiniz.
3. Öncelikle cevizlerimizi iç harcınızın içine döküyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz iç harcınız hazır.
4. Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar 35 dakika pişirelim.
5. Daha sonra soğumaya bırakalım sonra pudra şekerini üzerine serpip servis edebilirsiniz
Çok Hafif Bir Tatlı Olarak Bulut Tatlısı
Çok Hafif Bir Tatlı Olarak Bulut Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, irmik, kabartma tozu, krem şanti, pirinç unu, un, şeker, su, süt, vanilin, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 5 kaşık irmik
- 5 kaşık pirinç unu( normal un veya glütensiz un da olur hangisini isterseniz )
- 1 şekerli vanilin
- 2 adet kabartma tozu
- 1 buçuk bardak şeker
- 2 buçuk bardak su
- Krem şanti
- Süt(şanti için)
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. 5 yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Eğer çok kabarık bir kek olsun istiyorsanız çırpıcı makineniz ile yumurta ve şekeri baya köpürene kadar karıştırın.
2. Eğer çok kabarık bir kek olsun istemiyorsanız yumurtaları ve şekeri az bir şey elle karıştırarak ince bir kek elde edebilirsiniz(benım çırpıcım bozulduğu için ben elle çırptım oyuzden resimde de görüldüğü gibi ince bir kekim oldu )
3. Yumurta ve şeker çırpıldıldıktan sonra diğer bütün malzemeleri içine atıp çırpıyoruz.
4. Çırptığımız keki büyük bir borcama döküyoruz(resimde görüldüğü gibi)
5. Döktükten sonda önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz
6. Kekin şiştiğini kürdan yardımıyla batırıp anlayabılırsnz (kürdanda hiç bir ıslaklık yoksa kek pişmiş demektir)
7. Kekimiz bir güzel piştikten sonrada üstüne şerbetini hazırlıyoruz.
8. 1 buçuk bardak şekeri bir tencereye döküp karamelize olana kadar karıştırıyoruz (dikkkat edin şekeri yakmayın yoksa şerbet acı olur )
9. Karamelize olan şekere 2 buçuk su bardağı su döküyoruz( döktükten sonra şeker sertleşecektir korkmayın bir iki dk sonra geçicek ve daha sonra şeker eriyecek ve eriyene kadar karıstırın)
10. Eridikten sonra pişen kekimizin üzerine döküyoruz.
11. Döktükten sonra krem şantimizi hazırlayıp üzerine döküyoruz ve son olarak Hindistan cevizinide attık mıı yeme de yanında yatt:))) afiyet olsunnnnnn:)))