mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kapya Biberli Şehriye Pilavı
Kapya biberli şehriye pilavı tarifiyle lezzetli mi lezzetli bu pilav masanızda görsel şölen yaşatacak. Bu tarifi çok seveceksiniz. Afiyetler olsun.
Kategori: Pilav | Etiketler: kapya, biberli, şehriye, pilavı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 demet maydanoz
Hazırlanışı:
1. Pilav tenceresine arpa şehriyeleri koyubn. Tereyağıyla altın rengi olana kadar kavurun.
2. İçine ince ince doğranmış kırmızı biberimizi de ilave edip, 1 dakika daha kavurun.
3. Sıcak suyu ve tuzu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Pişerken iki kez karıştırın. 20 dk. sonra pilav servis etmeye hazır.
5. Dilerseniz maydanoz ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Bodrum Halkası
Bodrum Halkası? Bodrum Halkası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tuzlu Kurabiyeler, karbonat, limon suyu, portakal kabuğu, şeker, tuz, un, yoğurt, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 portakal kabuğu rendelenmiş hali
- 3 yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket karbonat
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı şeker
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağını bir kaba koyup üstüne portakal kabuğunun rendelenmiş halini koyup karıştırıyoruz.
2. Yumurtaları kırıp üstüne 4 yemek kaşığı yoğurdu da koyup iyice karıştırıyoruz.
3. Karbonat ve limon suyunu başka bir kaba koyup 5-6 saniye karıştırıyoruz.
4. Karbonat ve limon suyu karışımını ilk başta yaptığımız kaba boşaltıyoruz. 1 su bardağı şekeri ve 1 çay kaşığı tuzu koyuyoruz ve çırpmaya başlıyoruz.
5. 3 su bardağı unu kaba yavaş yavaş kaba boşaltarak yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduktan sonra hamura şekiller verip fırın tepsisine diziyoruz.
6. 180 derecelik fırına koyup pişiriyoruz
Havuç Yoğurtlaması
Havuç Yoğurtlaması? Havuç Yoğurtlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Ocak, Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, havuç, mayonez, sarımsak, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 4 adet havuç
- 4 kaşık dolusu yoğurt
- 2 kaşık mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 çimdik tuz
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Havuçları soyup rendeleyelim.
2. Tavaya zeytinyağı ve havucu koyup yumuşayana kadar tavada çevirelim.
3. Bir kaseye yoğurdu mayonezi alıp karıştıralım sarımsağı havanda ezip koyalım birazda tuz karıştıralım.
4. Havuçlar olduktan sonra soğutmalı biraz yoğurtlu karışımı koyunca kesmemesi için havuçlar yoğurt karışımını güzelce karıştıralım.
5. Üzerine zeytinyağı ve cevizle süsleyebiliriz. Mezemiz hazır.
Süt Helvası (Bursa Helvası)
Süt Helvası (Bursa Helvası)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Fırın, Ocak, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. 1 litre süte 1 su bardağı şeker katılarak eritilir.
2. Şeker eriyince yumurtanın sarısı katılarak güzelce karıştırılır ve ılımaya bırakılır.
3. Diğer taraftan bir tavada tereyağı eritilir ve içine 1 su bardağı un katılarak kavrulur.
4. Kavrulan un sütün içine katılarak koyu bir kıvam alana kadar karıştırılır.
5. Ocaktan almaya yakın bir paket vanilya koyarak karışıtırılır. (vanilya yoksa limon kabuğu da rendelenebilir güzel bir tat verecektir. ) daha sonra güvec kaselere alınıp fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve afiyetle yenir.
Sultan Tatlısı
Sultan Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Sultan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, fındık, irmik, kabartma tozu, limon suyu, margarin, mavi haşhaş, haşhaş, pudra şekeri, şeker, su, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- Yarım paket (125 gram) margarin veya tereyağı
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı kadar un
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
- Süt
- Mavi haşhaş
- Fındık veya ceviz
Hazırlanışı:
1. Tatlı yapımına şerbet hazırlanarak başlanır. Şerbeti için, şeker ve su karıştırılarak ocağa alınır.
2. Kaynayınca, birkaç damla limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynatılır.
3. Altı kapatılır, soğumaya bırakılır.
4. Hamur için, un hariç diğer malzemeler derin bir kapta karıştırılır.
5. Kontrollü un ilavesiyle, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.
6. Hamurdan cevizden biraz daha küçük miktarda hamur alınarak yuvarlanır.
7. Önce süte, ardından haşhaşa iyice bulanır.
8. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
9. Ortalarına fındık veya ceviz yerleştirilerek bastırılır.
10. 180 derece fırında, rengi hafif dönünceye dek pişirilir.
11. Pişen tatlılar, derin ve nispeten dar bir kaba alınarak, üzerlerine gezdire gezdire şerbet dökülür. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalı
12. Üzeri tepsi ile kapatılarak, şerbeti çekmesi sağlanır.
13. Birkaç saat dinlendirilerek servis edilebilir.
Ekşili Kuru Dolma
Ekşili Kuru Dolma? Ekşili Kuru Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, bulgur, karabiber, kimyon, kuru dolmalık biber, biber, nane, nar ekşisi, pirinç, pul biber, reyhan, salça, sarımsak, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 10-15 adet kuru dolma
- Yarım su bardağı bulgur
- 2 adet soğan
- 1 kasık salça
- 2 kaşık zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Reyhan
- Nane
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kuru dolmalıklarımızı sıcak suda 10 dakika kaynatalım.
2. Daha sonra süzelim pirinci bulguru yıkayalım ve bir kaba koyalım.
3. Üzerine soğan salça ve diğer bütün malzemeleri karıştıralım.
4. Hazırladığımız harçla dolmalıkların içini dolduralım.
5. Asma yaprağımızı da sararak hepsini derin bir tencereye dizelim.
6. Üzerine hazırladığımız salçalı suyu ve biraz nar ekşisi dökelim.
7. Pirinçler pişene kadar bekleyelim ekşi sevenler için çok güzel bir tarif şimdiden herkese
Tavada Börek
Tavada Börek? Tavada Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, dereotu, peynir, süt, yufka, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3-4 tane kurutulmuş yufka
- Peynir
- Dereotu
- 1 tane yumurta
- Yarım çay bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Yanmayan tavaya sıvı yağ gezdirilir.
2. Yufkalar parça parça suyun altında ıslatılır ve tavaya dizilir.
3. Orta katına isteğe göre peynir koyulur Ben beyaz peynir ile lor peyniri karıştırdım. Birazda dereotu attım.Yufka dizilir.
4. En son üst kata yumurta ile süt çırpılarak dökülür. Önlü arkalı tavada kızartılır. Ben arada kapağını kapattım ki içide pişsin diye son olarak afiyetle yenir
Antakya Usulü Kısır (Çok Ölçülü)
Antakya Usulü Kısır (Çok Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, biber, biber turşusu, turşu, domates, karabiber, kekik, kimyon, köftelik bulgur, bulgur, kuru soğan, soğan, marul, maydanoz, salatalık, salça, su, toz biber, tuz, yaprak, yeşil soğan | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
- 3,5 – 4 su bardağı sıcak su
- 10-15 yaprak marul
- 8-9 dal yeşil soğan
- 1 demet maydanoz
- Salatalık
- Domates
- Domates turşusu
- Biber
- Biber turşusu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle bulgurun üstüne sıcak suyu dökelim. Bir süre şişmesi için bekletelim.
2. Bir tavaya bol yağ döküp soğanları ince ince doğrayalım.
3. Kavurduktan sonra salçayı katalım.
4. Baharatları da katıp soğumaya bırakalım.
5. Bulgur yumuşayınca üstüne salçalı karışımı ilave edip yoğuralım.
6. Marulu, maydanozu ve yeşil soğanı da doğradıktan sonra bir süre daha yoğuralım.
7. Servis tabağına alıp dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Nefis Ağlayan Pasta
Nefis Ağlayan Pasta? Nefis Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, kabartma tozu, kakao, krem şanti, şeker, su, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 6 yumurta
- 1 fincan su
- 6 yemek kaşığı süt
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 4 çay bardağı şeker
- 5 çay bardağı un
- 1 paket krem şanti
- 1 paket çikolata sosu
Hazırlanışı:
1. Yumurtaların sarısını ayırın ve beyazını ayrı bir kaba alıp bir fiske tuz ile köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sarısını da şekerle çırpıp beyazının içine katın.
3. Dikkat edin ikisini karıştırırken beyaz kısım sönmesin.
4. Daha sonra diğer malzemeleri de katıp karıştırın.
5. Yağlanmış tepsiye döküp 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 20- 25 dk pişirin.
6. Kontrollü pişirmekte fayda var.
7. Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve dilimlere ayırın.
8. Keki sütle ıslatıp üzerine krem şanti ve çikolata sosunu sırayla dökün.
9. Pastamız hazır.
Soslu, Köfteli Makarna
Soslu, Köfteli Makarna? Binlerce kişinin defterindeki Soslu, Köfteli Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Makarna Tarifleri, Et Yemekleri, çubuk makarna, makarna, galeta unu, un, karabiber, kıyma, salça, soğan, su, süt, tatlı toz biber, toz biber, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 yemek kaşığı süt
- Tuz
- Karabiber
- Çubuk makarna
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. Soğanı rendeleyip diğer bütün malzemelerle köfteyi iyice yoğuruyoruz.
2. Hafif elimizi yağlayarak küçük yuvarlak köfteler yuvarlıyoruz.
3. Sıvı yağın da köfteleri orta ateşte kızartıyoruz.
4. Domates sosu için bir tavaya salça su ve tuzu karıştırıp köfteleri bu sosa ilave ediyoruz.
5. Makarnamızı haşlıyoruz.
6. Köfteleri sosladıktan sonra makarna ile servis edin!.
Çıtır Balık (Büyük Küçük Bu Tarife Bayılacak)
Çıtır Balık (Büyük Küçük Bu Tarife Bayılacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, mısır gevreği, sıvı yağ, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram pangasius filetosu
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı dolusu un
- 300 gr mısır gevreği (hafif rondodan cekin)
- Tuz
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
1. Filetoları 2 parmak kalınlığında ve ortalama işaret parmağı uzunluğunda kesip tuzlayın.
2. Bir tabağa unu, ayrı tabağa mısır gevreğini ve bir tabağada yumurtayı kırıp biraz tuz atıp çırpın.
3. Tavaya sıvı yağ dökün ve altını açın.
4. Filetoları önce una, sonra yumurtaya ve en son olarak mısır gevreğine bulayıp kızgın ateşde arkalı önlü kızartın.
5. Patates kızartması ile arzu ederseniz servis yapın.
Deniz Ürünleri Yahnisi
Deniz ürünlerinin kaymak ve sebzelerle buluştuğu deniz ürünleri yahnisi tarifi, hafifliği ile gönülleri çalacak cinsten.
Kategori: Balık | Etiketler: deniz, ürünleri, yahnisi | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 100 gram kalamar
- 60 gram karides
- 50 gram levrek
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap
- 1/2 adet kırmızı biber
- 1 adet çarliston biber
- 5-6 adet arpacık soğan
- 60 gram mantar
- 1 adet küçük boy domates
- 3 dal maydanoz
- 1/2 çay bardağı tuz
- 1/3 çay kaşığı karabiber
- 50 gram kaymak
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
1. Üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince dilimleyin. Çekirdekli ve sulu kısımlarını aldığınız domatesleri küp şeklinde kesin. Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları bütün olarak bırakın.
2. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini ayıkladığınız renkli biberleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Pişirme işlemi sonrasında ekleyeceğiniz maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Kalamar ve levrekleri eşit büyüklüklerde doğrayın. Karidesleri bütün olarak bırakın.
3. Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın. Kalamar, arpacık soğan ve karidesleri yüksek ateşte soteleyin. Doğranmış sarımsak ve beyaz şarabı ekleyip karıştırın.
4. Sırasıyla; renkli biberler, mantar, levrek, tuz, karabiber ve domates küplerini katıp soteleme işlemini sürdürün.
5. Son olarak kaymak ve doğranmış maydanoz yapraklarını ekleyip 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Sıcak olarak, bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Vişneli Tayfır
İşte tam ölçülü, kolay ve orjinal vişneli tayfır tarifi! Kat kat serinlik için adım adım yapılış, kolay ve pratik malzemelerle sizi bekliyor.
Kategori: Meyveli Tatlı | Etiketler: vişneli, tayfır | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket kedidili bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı vişne suyu
- 1,5 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Vişneli tayfır için uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin.
2. Göz göz olup muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
3. Krema ılıdıktan sonra içine 1 paket toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle 3-4 dakika kadar çırpın.
4. Vişne suyu, su, şeker ve nişastayı tencereye alın. Orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve kenarda hafifçe ılınmaya bırakın.
5. Derin bir borcamın altına bir kat sütle ıslattığınız kedi dili bisküvi dizin.
6. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün, güzelce yayın.
7. En üst kata ise ılıyan vişneli jöleyi yavaşça gezdirin. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın.
8. Buzdolabında en az 4–5 saat, tercihen 1 gece dinlendirin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Vişneli tayfır hazır.
Besin Değerleri: calories: 361 kalori
Susamlı Çubuk Kraker
Susamlı Çubuk Kraker? Binlerce kişinin defterindeki Susamlı Çubuk Kraker Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, su, susam, tereyağı, tuz, un, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 250 gr. Tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 yumurta (sarısı yüzüne)
- 3 tatlı kaşığı şeker (silme)
- 1 tatlı kaşığı tuz (tepeli)
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- Çörekotu
- Susam
Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, şeker, tuz, su ve yumurta akını koyup karıştıralım. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş koyup yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru iki eşit parçaya bölelim.
3. Herbir parçayı oklava ile dikdörtgen şekilde açalım. Kenarlarını kesip çıkaralım.
4. Üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımı sürelim. Bol susam ve çörekotu serpelim.
5. Önce boydan ortadan ikiye keselim.
6. Sonra herbir parçayı parmak kalınlığında keselim. Fırın tepsisine aralıklı dizelim.
7. Diğer parçayıda aynı şekilde yapalım.
8. Kenarından çıkan parçalarıda farklı şekiller yapalım. 180 derecede kızarana dek pişirelim.
Minik Bebiş Yoğurdu
Minik Bebiş Yoğurdu? Minik Bebiş Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin | Etiketler: Bebekler İçin, ev yoğurdu, süt, yoğurt | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 litre süt (bim de satılan altın süt ile yapıyorum)
- 2 kaşık ev yoğurdu ” ilk olarak prebiyotikli yoğurt mayasından elde ettim” üzerindeki tarife göre uygulamak yeterli
Hazırlanışı:
1. Sütümüzü uygun bir tencereye alıp en az 15-20 dk sık sık karıştırarak kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
2. Ortam ısısına göre değişebilir ama en az 15-20 dakika ılıyınca serçe parmağımızla 7 ye kadar sayıyoruz ve 6-7 gibi sıcaklık artık parmağımızı yakıyorsa sütümüz olmuş demektir.
3. Bir kasede 2 kaşık mayalık yoğurdumuza 1-2 kaşık süt ekleyerek karıştırıyoruz ve tenceremize döküyoruz iyice karıştırıyoruz.
4. Varsa minik kavanozlara yoksa minik kapaklı kahvaltılık kaselerine sütümüzü paylaştırıyoruz. 1 litre sütten 5 adet küçük kavanoz elde ediyorum.
5. Bir tepsiye örtü serip kavanozlarımızı koyup üzerine ben resimdeki gibi bir süzgeç kullanıyorum gayet pratik ve iyi oluyor.
6. İyice üzerini ve kenarlarını sarmalayıp en az 7 saat dışarıda sonrasında buz dolabında ilk 1 saat kapakları açık sonrasında kapaklarını kapatıp muhafaza ediyorum.
7. Soğuyunca istediğiniz zaman tüketebilirsiniz 24 saat de buzdolabında bekletip sonra tüketin demiyorum minik kaplarda olduğu için katı halde oluyor hemen tüketebilirsiniz minik bebişlerimize:))
Erişte Salatası
Erişte Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Erişte Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, erişte, garnitür, kornişon turşusu, turşu, limon, maydanoz, mısır, nar ekşisi, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 su bardağı erişte
- 1 su bardağı garnitür
- 1 çay bardağı mısır
- 5-6 adet kornişon turşu
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet limon
- Zeytinyağ
- Tuz
- Nar ekşisi
Hazırlanışı:
1. Tencereye 1/2 çay bardağı sıvı yağ koyup erişteyi ilave ediyoruz esmerleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. İyice kavrulduktan sonra 2 su bardağı erişte 4 su bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Suyunu tamamen çekince soğumaya bırakıyoruz.
4. Garnitürü, mısırı, doğradığımız kornişon ve dereotunu ekliyoruz.
5. Limon, nar ekşisi ve tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.
6. Buzdolabında 1 saat dinlendikten sonra salatanın hazır.
Fakir Tost
Fakir Tost? Fakir Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri | Etiketler: Tost Makinesi, Tost Tarifleri, Hızlı Yemekler, bayat ekmek, ekmek, beyaz peynir, peynir, domates, karabiber, kaşar peyniri, ketçap, lor peyniri, sarımsak, sucuk, tereyağı, tulum peyniri, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 diş ezilmiş sarımsak(Tostumuza sucuk tadı veriyor. )
- Tuz, karabiber ve özellikle kimyon
- Avuç içi kadar tulum peyniri (yada lor peyniri, beyaz peynir, kaşar isteğe bağlı)
- Tereyağ
- Bayat ekmek
- Not: Acılı sevenler ekmeğin bir yüzüne acılı ketçap sürebilir
Hazırlanışı:
1. İlk olarak rendelediğimiz domatesimizin suyunu hafif süzdürelim. Çünkü ekmeğimizi ıslatmasın ki çıtır çıtır olsun.
2. Domatesimizin üzerine ezdiğimiz sarımsağı ekleyip baharatlarımızı da ekleyip iyice karıştıralım.
3. Bu sırada dilimlediğimiz ekmeklerimize tereyağ sürelim ve tost makinemize hafif kızarana kadar koyalım.
4. Hemen hafif kızarmış ekmeklerimize hazırladığımız harcımızı ve peynirimizi ekleyip ekmeğimizi diğer kısımını koyup iyice kızarana kadar tost makinemizde bekletiyoruz.
5. Dış yüzüne hafif tereyağ gezdirip alıyoruz.
Perişan Kurabiye
Perişan Kurabiye? Perişan Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, damla çikolata, çikolata, fındık, hindistan cevizi, kabartma tozu, kuru kayısı, kayısı, margarin, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, tarçın, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 yumurta
- Yarım paket margarin (ben bizim kullandım)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 5. 6 adet kuru kayısı
- Yarım su bardağı fındık
- Yarım su bardağı damla çikolata
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Un
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığında erimiş margarin sıvı yağ ve yumurta karıştırılır.
2. Diğer malzemeler teker teker konur ve şekil vermeden yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
3. 160-170 derece de 30 dk kontrollü pişirilir.
Dereotlu Labneli Krep
Sizlere pazar kahvaltılarınızı şenlendirecek leziz mi leziz bir o kadar da kolay bir dereotlu labneli krep tarifimiz var. Hazırsanız başlayalım!
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: dereotlu, labneli, krep | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 demet dereotu
- 4 yemek kaşığı labne
Hazırlanışı:
1. Yumurta, süt, un, sıvı yağ ve tuzu bir kasede karıştırın.
2. Koyu kıvamlı bir karışım elde ettikten sonra dereotunu ilave edip tekrar karıştırın.
3. Krep tavasını ısıtın ve karışımdan bir kepçe ekleyip yayın. Kenarlarından kalkmaya başladıktan sonra ters çevirin ve arka yüzünü de pişirin.
4. Labneyi sürüp üçgen şeklinde katlayıp servis edin.!
Besin Değerleri: calories: 235 kalori
Ev Usulü Beyti Kebabı
Ev Usulü Beyti Kebabı? Ev Usulü Beyti Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, baharat, biber, domates, domates salçası, salça, galeta unu, un, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı biber, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, sarımsak, sıvı yağ, sivri biber, soğan, tereyağı, tuz, yufka, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet hazır yufka
- 8 adet köy yada sivri biber
- 8 adet domates
- 4/5 kasık zeytinyağı
- 500 gr kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı biber yada domates salçası
- Az miktarda tereyağ ve sıvı yağ
- İstediğiniz baharatlar
Hazırlanışı:
1. Öncelikle köfte malzememizi yoğuruyoruz.
2. Biraz dinlemesi için dolabımıza koyuyoruz.
3. Ardından 1 adet yufkamızı seriyoruz ve öncelikli bir tarafını ardından yanlarını içe doğru kapatıyoruz.
4. Yoğurduğumuz köfteyi uzun şekilde yufkamızın kapattığımız bölümüne yayarak şerit şeklinde koyuyoruz.
5. Yufkamızı sararak kapatıyoruz.
6. Aynı işlemi diğer yufkamızada yaparak ister düz ister şekilli şekilde keserek fırın kabımıza dizerek üstlerin sıvı yağı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecede fırınımıza pişmeye bırakıyoruz.
7. Herhangi bir tavamızda salçayı, tereyağı, sıvı yağı istediğimiz baharatları karıştırarak bir sos elde ediyoruz.
8. Közmatikte veya fırında domatesleri ve biberleri közleyoruz.
9. Fırından çıkan beytimizi istediğiniz servis tabaklarını alıp yanına yoğurt, pilav ve salata yaparak hazırlayıp sunuma hazırlıyoruz.
10. Salçalı sosu istediğiniz kadar beytinin üzerine döküyoruz.
11. Biber ve domatesleri tabaklarımızın güzel gözükmesi için beytinin kenarlarına koyuyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Zerzevat Salatası
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Zerzevat Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Atıştırmalık, Salata ve Meze Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Salata Tarifleri | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- Yarım &ccedil;ay kaşığı pul biber&nbsp
- 1 yemek kaşığınar ekşisi
- Taze nane veya maydanoz
- &nbsp;1 tatlı kaşığı sumak
Hazırlanışı:
1. 1. Soğanları ince piyazlık olacak şekilde doğrayın.
2. 2. &Uuml;zerine bir tutam tuz ve sumak serpip, elinizle hafif&ccedil;e ovalayarak acı suyunun &ccedil;ıkmasını sağlayın.
3. 3. Ardından doğranmış domatesleri ve incecik kıyılmış maydanozu ekleyin.
4. 4. Baharatlarını &uuml;zerine serpiştirin.
5. 5. Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini de ekleyip salatanın sosunu tamamlayın.
6. 6. T&uuml;m malzemeleri g&uuml;zelce harmanlayın ve servis tabağına alın.
7. 7.