mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mandalinalı Tatlı
Mandalinalı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Mandalinalı Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, antep fıstığı, buğday nişastası, nişasta, limon kabuğu, mandalina suyu, pudra şekeri, su | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 10 adet sıkılmış mandalina suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 3 bardak su (bardak ölçüsü 200 ml)
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 8 yemek kaşığı pudra şekeri
- Antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. Taze sıkılmış mandalina suyu, limon rendesi, buğday nişastası, su ve pudra şekerini karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
2. Suyla ıslatılmış servis kaplarına pay edin.
3. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
4. Buzdolabında soğuttuktan, sonra soğuk servis yapın.
Nişastasız Sütlaç
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Nişastasız Sütlaç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Türk Mutfağı Yemekleri, Sütlü Tatlılar, Çay Saati Tarifleri, Kolay Sütlü Tatlılar | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 1 litre s&uuml;t
- 1.5 &ccedil;ay bardağı yıkanmış pirin&ccedil
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. 1. 1.
2. 2. 5 &ccedil;ay bardağı pirinci bir tencereye alın ve &uuml;zerine 4 su bardağı su ekleyip orta ateşte kaynatın.
3. 3. Pirin&ccedil;ler suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
4. 4. Suyunu &ccedil;eken ve yumuşayan pirincin &uuml;zerine s&uuml;t ilave edin.
5. 5. Orta ateşte 10 dakika kadar pişirdikten sonra şekeri ilave edip kıvam alana kadar karıştırın.
6. 6. &nbsp;Son olarak vanilya ekleyip ocağın altını kapatın.
7. 7. Servis kaselerine eşit miktarlarda ilave ettiğiniz s&uuml;tla&ccedil;larınız servis hazır.
8. 8.
Bisküvi Kreması
Kahvaltıda çikolata ya da fındık ezmesi yerine farklı bir şeyler denemek istiyorsanız bu bisküvi kreması tarifini deneyin.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: bisküvi, kreması | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 100 gram beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Bisküvi kreması için bisküvileri robottan kum haline gelecek kadar geçirin. Benim robotuma 2 paket sığmadığı için paketleri ayrı ayrı robottan geçirip birleştirdim.
2. Küçük bir tavada sütü ısıtın. Tereyağını ve esmer şekeri ekleyip eritin, ısınan karışımın altını kapatıp beyaz çikolata ekleyin. İyice karıştırın.
3. Tamamen eriyince kenara alıp ılınmasını bekleyin. Karışımı limon suyu ile birlikte bisküvilerin üzerine ekleyin.
4. Sürülebilir bir kıvama gelene kadar robotta çektirin. Bu biraz zaman alacak sabırlı olun.
5. Bisküvi kreması hazır.
Limon Soslu Kuzu Şiş
Akşam yemekleri için lezzetli ve şık limon soslu kuzu şiş tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
- 6 adet biberiye dalı
- 1 kg parça kuzu eti
- 4 diş dövülmüş sarımsak
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet dilimlenmiş limon
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
1. Biberiye dallarının uç kısımlarını bırakıp geriye doğru yaprakları tersten çekerek kopartın. Bir avuç dolusunu kullanmak üzere ayırdıktan sonra geriye kalanları daha sonra kullanmak için kaldırın.
2. Ayırdığınız biberiye yapraklarını ince doğrayıp derin bir kaseye alın. Kuzu eti, sarımsak, limon suyu, limon kabuğu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi harmanlayın. Etleri biberiye dallarına araya limon dilimleri yerleştirerek geçirin. Daha sonra streç filmle kaplayıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
3. Şişleri pişirmeye başlamadan yarım saat önce buzdolabından çıkarıp oda ısısına getirin. Izgarada veya fırının ızgara ayarını 200 dereceye getirip 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Pratik Beyti Kebabı
Pratik beyti kebabı tarifi ile hem pratik hem de doyurucu bir yemek hazırlamaya buyurun. Damaklar şenlenecek. Üstelik çok leziz!
Kategori: Et | Etiketler: pratik, beyti, kebabı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 400 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1/2 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yufka
- 350 gram rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
1. Rondoya; yumurta, soğan ve sarımsağı ekleyip güzelce rondolayın.
2. Bir kabın içerisinde kıyma, galeta unu, karabiber, pul biber, toz biber ve rondodan çektiğiniz karışımı alarak güzelce yoğurun.
3. Köfteleri yassı ve uzun şekiller yaparak yağladığınız fırın tepsisine dizin. 185 derece önceden ısınmış fırında 10-12 dakika kadar fırınlayın.
4. Köfteleri fırından aldıktan sonra bir adet yufkayı tezgaha alın. Eritilmiş tereyağından güzelce her yerine değecek şekilde sürün.
5. İkiye katlayıp, tekrar eritilmiş yağ sürün. Yufkanın geniş tarafına köfteleri tek sıra halinde dizin. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
6. Tüm köfteleri aynı şekilde sardıktan sonra ruloları verev şeklinde dilimleyin ve fırın tepsisine dizin.
7. Üzerilerine eritilmiş tereyağından sürün ve tekrar fırına verin. 185 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Sos için: küçük bir tavada tereyağını eritin.
9. Üzerine domates rendesi ekleyerek baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın.
10. 5-7 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Servis tabağına köftelerinizi alın.
11. Üzerine domates sosundan gezdirin. Yoğurt ile servis edin.
Kakaolu Pamuk Pasta
Kakaolu Pamuk Pasta? Kakaolu Pamuk Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kakao, kakaolu petibör bisküvi, karbonat, nişasta, portakal kabuğu, şeker, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ(bardağın geri kalanı su ile tamamlanır)
- Alabildiği kadar un (kek kıvamında olacak)
- 5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya(isteğe bağlı)
- Yarım paket kakaolu petibör bisküvi
Hazırlanışı:
1. 5 yumurtayı şeker ile çırpıyoruz.
2. Şeker iyice eridikten sonra geri kalan malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz kek kıvamına gelince borcama döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış fırınımıza kekimizi koyuyoruz.
4. Muhallebimizin yapımına geçiyoruz tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye koyuyoruz ve muhallebimizi kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
5. Muhallebimiz pişince ocaktan alıp tereyağını ve isterseniz vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
6. Kekimiz pişince fırından alıp 2 dk soğumasını bekleyin ve 1 buçuk su bardağı soğuk sütü kekin üzerine dökerek kekimizi ıslatın.
7. Muhallebimiz kekin üzerine dökün ve eşit olarak yayın.
8. Tatlımızı buzdolabında 1 saat bekletin.
9. Son olarak dolaptan tatlımızı çıkaralım ve bisküvileri robottan geçirelim tatlımızın en üstüne toz haline gelen bisküviyi eşit olarak yayın ve servise hazır herkese.
Cupcake Tarifi (Videolu)
Cupcake Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Cupcake Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, kabartma tozu, kakao, meyve, sıvı krema, süsleme şekeri, süt, toz antep fıstığı, toz kakao, toz krem şanti, krem şanti, toz şeker, tuzsuz tereyağı, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gram tuzsuz tereyağı
- 80 gram bitter çikolata
- 1 dolu yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 süt bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı soğuk süt
- 1 poşet toz krem şanti
- 100 ml sıvı krema
- Toz kakao
- Toz antep fıstığı
- Dondurulmuş meyveler ve ya pasta süsleme şekerleri
Hazırlanışı:
1. Küçük bir tencereye ve ya bir cezveye tereyağını alıp eritelim.
2. Sıcak tereyağının içerisine önce bitter çikolatayı ekleyip eritelim. Hemen peşinden kakaoyu da ilave edip karıştıralım.
3. Hazır olan çikolatalı karışımı bir kenara alalım.
4. Uygun bir çırpma kabına oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtayı, toz şekeri vanilini ilave edip, mikser yardımı ile kremamsı kıvam alıncaya dek çırpalım.
5. İçerisine önce sütü daha sonra ise çikolatalı karışımı azar azar ilave edip diğer taraftan da mikserle çırpmaya devam edelim.
6. Hazır olan karışıma son olarak kabartma tozu ve unu eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyeyim.
7. Karışım hemojenize bir kıvam aldığında kap kek kapılarına birer yemek kaşığı olacak şekilde pay edelim.
8. Kek kaplarınıza göre sayı değişebilir. Küçük ise ortalama 20 adet çıkar.
9. Hazır olan cupcake leri 170° önceden ısıtılmış fansız fırında pişirelim. Ortalama 25-30 dakikada pişecektir.
10. Kreması için süt ile şantiyi çırpıp içerisine sıvı krema ilave edelim.
11. Krema ekledikten sonra tekrar çırpıp buzdolabında dinlendirelim.
12. Soğuyan cupcake leri krema ile dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Bir sonraki tariflerim için takipte kalın Deneyecek olan herkese şimdiden
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri, elma, kabartma tozu, limon suyu, şeker, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 125 gr tereyağ
- 1 yumurta
- 1, 5 su bardağı şeker
- 250 gr un
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 3 orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Hamur için yumuşamış tereyağı yumurta şeker ve vanilya karıştırılarak yoğurulur.
2. Sonra un ve kabartma tozu eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamuru strece sarıp 20 dk kadar buzdolabına koyuyoruz.
4. İç harcı için elmaların kabuğunu soyup ince ve küçük şekilde doğruyoruz.
5. Tarçın şeker ve limon suyunu ilave edip bir kapta karıştırıyoruz.
6. Buzdolabında beklemiş olan hamuru alıp ikiye ayırıyoruz.
7. Ve tart kalıbının içine ikiye ayırdığımız hamurun TEK’ini kalıbın içine yayarak taban oluşturuyoruz.
8. Sonra üzerine kapta hazırladığımız çiğ elmalarımızı eşit şekilde paylaştırıyoruz.
9. Üzerine ayırdığımız hamuru inçe bir şekilde açıp şerit halinde kesip koyuyoruz.
10. 180 derece fırında 20-30 dk kadar pişirip pudra şekeri ile servis ediyoruz
Karışık Meyveli Buckle
Yaz meyveleriyle tam mevsiminde nefis bir kek tarifi hazırladık. Dilim dilim yenecek meyveli tatlı tarifini mutlaka deneyin.
Kategori: Meyveli Tatlı | Etiketler: karışık, meyveli, buckle | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 500 gram meyve
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı fındık tozu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı süt
- 80 gram tereyağı
Hazırlanışı:
1. İlk olarak kullanacağınız orta boy fırın tepsisini 180 derecelik fırına ısınması için koyun.
2. Kirazların ve kayısıların çekirdeklerini çıkartın ve iri parçalar halinde doğrayın. Meyveleri bir kaseye alıp şeker ve vanilin ile harmanlayın kenarda bekletin.
3. Bir kasede un, fındık tozu, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri koyup karıştırın, son olarak azar azar sütü ekleyip karıştırın. Koyu akışkan bir hal alana kadar bu işleme devam edin.
4. Sıcak tepsiyi fırından çıkartın, içine erimiş tereyağını koyun, hamuru yağın üzerine dökün ve yayılmasına birkaç saniye izin verin. Meyveleri hamurun üzerine kaşıkla azar azar yerleştirin ve tepsiyi tekrar fırına alıp kenarları kızarıp sertleşene kadar 40-45 dakika pişirin.
5. Fırından çıkan tatlınızı en az yarım saat oda sıcaklığında bekletin.
6. Tatlınızı sıcak, ılık ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
Evde Çöp Kebap
Evde Çöp Kebap? Evde Çöp Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, ekmek, karabiber, orta yağlı kıyma, kıyma, pul biber, salça, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kg orta yağlı kıyma
- 1 soğan
- Tuz,karabiber,pulbiber
- 1 kaşık salça
- 3 kaşık faleta veya ufak ekmek
Hazırlanışı:
1. Malzemeleri iyice yoğuralım ve dolapta vakit var ise 1 yoksa yarım saat bekletelim.
2. Sonra elimizi her çöp şişte ıslatarak kebap şeklini verelim.
3. fırında 30 dk pişirelİm
Limonlu Şeftalili Cheesecake
Limonlu Şeftalili Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, krema, labne, şeftali, tarçın, tart jöle, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 250 g labne peyniri
- 750 g Quark
- 1 paket krema
- 1, 5 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- Biraz tarçın
- Tart jöle
- Konserve Şeftali
Hazırlanışı:
1. Alt tabanı için bisküvileri rondoda un gibi olana dek çekiyoruz.
2. Eritmiş olduğumuz tereyağını ilave edip alt tabanı hazır hale getiriyoruz.
3. Kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt serip üzerine bisküvili harcı bastırarak düzgün ve eşit bir şekilde yerleştirip dolaba koyuyoruz.
4. Labne peyniri, Quark ve kremayı birlikte çırpıyoruz.
5. Şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
6. Yumurtaları da tek tek ilave edip yaklaşık 5 dakika çırpmaya devam ediyoruz. Ama mikserin en düşük hızında.
7. En son unu, vanilya ve limon kabuklarını ilave edip çok az daha karıştırıp dolaptaki harcı çıkarıp üzerine döküyoruz.
8. Bu arada dökmeden önce kalıbın kenarını folyo ile sarıyoruz. Böylelikle uzun süre fırında kaldığı için kenarları yanmamış oluyor. Ayrıca fırının içine mutlaka ısıya dayanıklı su dolu orta büyüklükte bir kap koyuyoruz. Böylelikle çatlamasını önlüyoruz.
9. Kalıba hafifçe vurup içindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlayıp önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede, 10 dakika sonra 160 derecelik fırında pişiriyoruz.
10. Fırının kapağını 1 saatten önce asla açmıyoruz.
11. 1 saat sonra kapağı açtığımızda Cheesecakemiz hafif salladığımızda oynamıyorsa fırını kapatıp kapağını biraz aralayıp ılınmaya bırakıyoruz.
12. Ilındıktan sonra fırından çıkarıp 1 saat kadar soğuduktan sonra tart jöleyi hazırlıyoruz ve üzerine yavaşça döküp meyve parçalarıyla süslüyoruz.
13. Dolapta 1 gece dinlendirdikten servis yapıyoruz.
Keskin Tava
Keskin Tava? Onlarca kişinin defterindeki Keskin Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, domates, domates salçası, salça, karabiber, kırmızı biber, biber, kırmızı toz biber, toz biber, kuyruk yağı, kuzu pirzola, sarımsak, su, tereyağı, tuz, yeşil biber, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 kg kuzu pirzola
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 baş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- Kuyruk yağı ( isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. Tarifimiz için pirzolaları bir kaba koyalım.
2. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi koyup iyice karıştıralım.
3. Üzerini kapatıp diğer malzemeler hazır oluncaya kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
4. Domatesin kabuklarını soyup doğrayalım.
5. Yeşil ve kırmızı biberi doğrayalım.
6. Sarımsakları ikiye keselim.
7. Ben toprak güveç tesisinde yaptım. Normal tepside de olur.
8. Tepsiye sebzeleri koyalım.
9. Az tuz atıp karıştıralım.
10. Domates salçasını bir su bardağı suda iyice ezelim.
11. Sebzelerin üzerine gezdirelim.
12. En üste gelir pirzolaları dizelim.
13. Üzerine tereyağı parçalarını ve bir parça kuyruk yağını koyalım.
14. Üzerini önce yağlı kağıtla daha sonra folyoyla kapatalım.
15. Önceden ısınmış 200 derecede alt üst ayarda 1 saat pişirelim.
16. Daha sonra üzerini açıp yarım saat kızarana dek pişirelim.
17. Altıda kızarsın isterseniz pirzolaları ters çevirip diğer tarafınıda kızartın.
Şalgamlı Kuskus
Şalgamlı Kuskus? Şalgamlı Kuskus Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, bezelye, dereotu, havuç, kuru nane, kuskus, limon suyu, maydanoz, mısır, nar ekşisi, salatalık, şalgam suyu, sıvı yağ, su | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 şu bardağı kuskus
- 1,5 şu bardağı acısız şalgam suyu
- Yarım bardak su
- 1 tane rendelenmiş havuç
- Sıvı yağ
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 çay bardağı dolusu mısır
- 3-4 dal dereotu
- Yarım çay bardağı bezelye
- 4-5 dal maydanoz
- 1 tane salatalık
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanışı:
1. Şalgam suyu ve yarım bardak suyu tencereye koyup, kaynamasını bekleyin. Daha sonra kuşkusu ekleyip, suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Suyunu çekince sıvı yağ ekleyelim. Rengi güzel olsun diye. Ayrı bir yerde dereotu, maydanoz, havuç geriye kalan malzemeleri ekleyip, yağ nar ekşisi ve limon suyunu ilave edelim.
3. Soğuyan kuşkusu da ilave edip, servis edelim. Gün salatası olarak gayet güzel bir tarif.
Börek Sosu
Börek Sosu? Onlarca kişinin defterindeki Börek Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri | Etiketler: Sos Tarifleri, Diğer Tarifler, sirke, sıvı yağ, soda, süt, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 şişe soda
- 1 su bardağı süt yada yoğurt
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sirke
Hazırlanışı:
1. Soda hariç bütün malzemeleri karıştır.
2. Son olarak sodayı ekle tepsi börek yaptıysak böreğimizi kestikten sonra üzerine sarma börek yapıyorsak her yufkaya fırçayla sürerek sosumuzu kullanıyoruz.
Besin Değerleri: calories: 551; Karbonhidrat(g): 26.7; Protein(g): 12.9; Yağ(g): 43.7; Lif(g): 0.32; Kolesterol(mg): 186; Sodyum(mg): 1019.7; Potasyum(mg): 1226.9; Kalsiyum(mg): 373.9; Vitamin A(iu): 1175.3; Vitamin C(mg): 2; Demir(mg): 1; kcal: 551
Çok Kolay Yoğurt Çorbası
Çok Kolay Yoğurt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, aşurelik buğday, buğday, nane, su, tuz, un, yağ, yarma, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo torba yoğurdu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 3 su bardağı yarma(aşurelik buğday)
- Su
- Yağ
- Nane
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Bir tencerede 3 su bardağı haşlıyoruz.
2. Diğer tencerenin içine 1 yemek kaşığı unu koyuyoruz.
3. İçine 1 yumurta kırıyoruz.
4. Suda haşlanmış 3 su bardağı yarmayla yarım kilo torba yoğurdunu tencereye koyuyoruz.
5. Tencerenin ağzına kadar su koyup özüyoruz (karıştırıyoruz).
6. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
7. Kısık ateşte ufak bi tencereye az yağ ve naneyi karıştırıp yağ kızdıktan sonra çorbanın içine döküyoruz.
8. En son 1 buçuk tatlı kaşığı tuzu koyuyoruz 20 dk kısık ateşte kaynatıyoruz.
Balkabağı Çorbası
Balkabağı Çorbası? Balkabağı Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin | Etiketler: Bebekler İçin, bal kabağı, irmik, patates, sarımsak, soğan | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 dilim balkabağı
- Yarım soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tane küçük patates
- 1 tatlı kaşığı irmik
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeler doğranıp tencereye alınır.
2. Üstünü geçecek kadar su eklenir.
3. 15 dk pişirilip blendrdan geçiriniz:)
Dilber Dudağı
Dilber Dudağı? Onlarca kişinin defterindeki Dilber Dudağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz kırığı, ceviz, kabartma tozu, limon suyu, mısır nişastası, nişasta, şeker, sirke, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 silme çay kaşığı tuz
- 4, 5 (5’e yakın) su bardağı un
- Mısır nişastası
- İri kırılmış ceviz
- 100 gram tereyağı
- 3, 5 su bardağı şeker
- 3, 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şerbet hazırlanır.
2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte biraz daha kaynadıktan sonra ılımaya bırakılır.
3. Dilber dudağı tatlısı için hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır ver yoğurulur.
4. Yumuşak bir hamur olacak.
5. Yoğurulan hamur 24 bezeye ayrılır, herhangi bir tepsiye dizilir ve üzeri bezle örtülerek 1 saat kadar dinlendirilir.
6. Dinlendikten sonra ilk 12 beze arasına nişasta sürülerek oklava yardımıyla tek tek açılır ve üst üste dizilir.
7. Geriye kalan bezelerde aynı şekilde yapılır. Daha sonra merdane yardımıyla üst üste konulan yufkalar açılır.
8. Su bardağı yardımıyla ya da kurabiye kalıbı yardımıyla daireler kesilir.
9. Arasına ceviz parçacıkları konularak ağzı çok kapanmayacak şekilde kapatılır.
10. Yağlı bir hamur olduğu için tepsiyi yağlamaya gerek yok.
11. Eritmiş olduğumuz tereyağı tatlıların üzerine sürülür.
12. Daha parlak görüntü istiyorsanız erittiğiniz tereyağına 2 çay kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
13. Önceden ısıtmış olduğumuz 190 derece fırında 20 dakika pişirilir.
14. Fırından çıkınca ılımış olan şerbet üzerine gezdirilir. Birkaç saat şerbetini çekmesi için bekletilir.
15. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi ya da antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere.:)
Karpuz Kek
Karpuz Kek? Onlarca kişinin defterindeki Karpuz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, damla çikolata, çikolata, ıspanak, kabartma tozu, nişasta, pasta jölesi, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yaprak, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 10 yaprak ıspanak
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Hazır pasta jölesi kırmızı
- Damla çikolata
Hazırlanışı:
1. 2 yumurta ve 1 çay bardağı şekeri karıştıralım. Ispanak yapraklarını 1 çay bardağı süt ile robotta çekelim. Ispanak püresini,1 çay bardağı sıvı yağını yumurta ve şeker harcına karıştırarak iyice çırpalım. 1. 5 su bardağı unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyelim.
2. Kek kalıbımızı tereyağı ile iyice yağlıyoruz. Kek kalıbımıza kek hamurunu döküyoruz. (tart kek kalıbını kullandım. ).
3. 170 derecede 20 dk kadar kontrollü pişiriyoruz.
4. Muhallebisi için 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. Hazır pasta jölesi kullandım üzerindeki tarife göre pasta jölesini hazırlayalım.
6. Kekimiz soğuduktan sonra bir tabağa ters çevirelim. Ortasına soğuttuğumuz muhallebimizi yayalım.
7. Üzerine pasta jölesini yaydıktan sonra üzerine damla çikolata serpelim.
Puf Puf Peynirli Pankek
Puf Puf Peynirli Pankek? Binlerce kişinin defterindeki Puf Puf Peynirli Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, kabartma tozu, maydanoz, peynir, süt, tuz, un, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 küçük kase peynir
- 8-10 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. Süt, tuz, zeytinyağı ve yumurta 1-2 dakika çırpılır.
2. Üzerine un ve kabartma tozu elenerek karıştırılır.
3. Kek kıvamında bir hamur elde edilir.
4. Üzerine ezilen peynir ve ince ince kıyılan maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
5. Tava iyice ısıtılır. (elinizi üzerine tuttuğunuzda sıcaklığını hissetmelisiniz. ).
6. Isınan tavaya 1 yemek kaşığı dökülür.
7. Üzeri göz göz olunca diğer tarafına çevrilir.
Haylan Kabağı Yemeği (Antep Usulü)
Haylan Kabağı Yemeği (Antep Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri | Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri, domates, haşlanmış nohut, kıyma, kuru nane, kuru soğan, soğan, kuşbaşı, limon tuzu, tuz, salça, sarımsak, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kase haylan kabağı (doğranmış)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 50 gr kıyma yada kuşbaşı et
- 1 küçük kuru soğan
- 1 yada 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı antep salça
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Çay kaşığı ucuyla limon tuzu
- Zeytin yağı
- Kuru nane
Hazırlanışı:
1. Öncelikle etimizi kavuralım sonra üstüne küp küp doğranmış soğanı ilave edelim.
2. Biraz solduktan sonra küp küp doğranmış kabağı domatesi salçayı minik doğranmış sarımsağı tuzu ve 1 su bardağı suyu ilave edip kapağı kapatıp pişmeye bırakalım.
3. Limon tuzunu ilave edelim ara ara kontrol edelim suyu eksilmişse su ilave edebilirsiniz pişmeye yakın haşlanmış nohutu ilave edelim.
4. Piştikten sonra yağ nane yakıp üstüne ekleyelim bulgur pilavı eşliğinde servise sunabilirsiniz. Ben yerken azıcık da nar ekşisi ekleyerek yiyorum Deneyeceklere şimdiden