mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çıngıllı Mantı
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Yöresel Mantı Çeşitleri, Fırında Pişen Mantılar, Ev Yapımı Hamur İşleri, Dondurulabilen Yemeklik Mantılar, Kuru Mantı Tarifleri
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı su (Ajda Bardağı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 12 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba yumurtayı kırın. Üzerine su ve tuz ekleyip, eliniz ile karıştırın.
2. Daha sonra azar azar unu ekleyip, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Yoğurduğunuz hamuru tezgah üzerine koyun. Üzerine un serpiştirin. Çok ince olmayacak şekilde oklava ile açın.
4. Açtığınız mantı hamurunu geniş bir tahta üzerine alın. Üzerine az miktar un serpiştirin. Oklavaya sarıp, ardından yavaşça oklavadan çıkarın. Sardığınız mantı hamurunu ortadan ikiye kesin. Daha sonra fotoğraflardaki gibi bıçak ile ince ince kesin. Ardından eliniz ile kestiğiniz hamurları açın.
5. Çıngıllı mantıları orta boy bir fırın kabı içine yayarak, koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Ara ara kontrol edip, eliniz ile karıştırın.
6. Pişen çıngıllı mantıyı fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
7. Fırınladığınız mantıyı, arzu ettiğinizde pişirmek üzere, buzdolabı poşeti içine koyup, serin bir yerde uzun süre muhafaza da edebilirsiniz.
8. Çıngıllı mantı, Gönen mantısı olarak da bilinir. Balıkkesir yöresine ait bir mantıdır. Genellikle tavuk suyuna, nohut ile pişirilir ve soğüş tavuk eti ile beraber servis edilir.
Ricotta Peynirli Çikolatalı Kek
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Ricotta Peynirli Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Öğle Yemeği, Kek Tarifleri, Peynirli Tarifler, Tatlı Kek Tarifleri, Çikolatalı Tatlı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 limon kabuğu rendesi
- 100 g tereyağı
- 200 g ricotta peyniri
- 1 paket kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı limon suyu
- 1.5 su bardağı un
- Yarım su bardağı sütlü damla çikolata
- 100 gr eritilmiş beyaz çikolata
Hazırlanışı:
1. 1. Yumurtalar, toz şeker ve limon kabuğunu geniş bir kaseye alın.
2. 2. Şeker tamamen eriyinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
3. 3. Tereyağı, ricotta peyniri, kabartma tozu, limon suyu ve unu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpmaya devam edin.
4. 4. Damla çikolatayı ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
5. 5. Harcı hafif yağladığınız kek kalıbına alıp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
6. 6. Soğuduktan sonra üzerine eritilmiş çikolata ile kremayı karıştırıp döküp servis yapın.
Hafta Sonu Yumurtası
Hafta Sonu Yumurtası? Onlarca kişinin defterindeki Hafta Sonu Yumurtası Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri | Etiketler: Yumurta Yemekleri, kaşar peyniri, peynir, maydanoz, patates, sıvı yağ, sosis, tereyağı, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet patates
- 6 adet sosis
- 2 yumurta
- Kaşar rendesi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Maydanoz.
Hazırlanışı:
1. Tavaya yağları aldım. İnce doğradığım patatesleri ekleyerek kızarttım.
2. Üzerine doğradığım sosisleri ekledim onları da biraz kavurdum.
3. Yumurtaları kırdım tuz ekledim.
4. Biraz pişince kaşarı rendesi serptim altını kıstım.
5. Kaşarlar tamamen eriyince ince doğradığım maydanozu serperek servis yaptım. Deneyeceklere.
Yaz Böreği
Beş çaylarınızın en pratik lezzeti Yaz Böreği nasıl yapılır? İşte Yaz Böreği tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 1 demet taze soğan
- 250 gram ıspanak yaprağı
- 1'er demet maydanoz
- dereotu ve nane
- 2 adet yumurta
- Bir buçuk su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 300 gram lor peyniri
- Tuz
- pul biber
- karabiber
Hazırlanışı:
1. Yufkaları düz bir zemine serin ve yemek tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar kesin. Kenarda kalan kısımları böreğin en üstünde kullanmak üzere ayırın.
2. İç harç için taze soğan, ıspanak, maydanoz, dereotu ve naneyi kıyıp, bir kaba alın. İçine yumurta, süt, ayçiçek yağı, lor peyniri, tuz, pul biber ve karabiber koyup, karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine 3 adet yuvarlak kesilmiş yufkayı üst üste koyun ve üzerine iç harçtan 4-5 yemek kaşığı yayın. Tekrar 3 adet yufkayı üst üste koyun, yine harç yayın.
3. Bu şekilde yufka ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Böreğin üst orta kısmına kenarlardan kalan yufka parçaları ile gül şekli yapıp, yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
Cevizli Yaz Helvası
Hiç un kullanmadan, pişirme ve kavurma işlemi olmadan 10 dakika da kolayca hazırlayacağınız, çok az malzemeli, pratik ve oldukça lezzetli bir yaz helvası tarifi.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Tahinli Tatlı Lezzetleri, Fırınsız Tatlı Tarifleri, Soğuk Servis Edilen Tatlılar, Cevizli Tatlı Çeşitleri, Kakaolu Helva Tarifleri | Porsiyon: 6 Kişilik
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 su bardağı iri doğranmış ceviz
Hazırlanışı:
1. Cevizli yaz helvası yapımı için; öncelikle orta boy derin bir kase içine 1 su bardağı tahin dökün.
2. Tahinin üzerine 1 yemek kaşığı dolusu kakao ekleyin.
3. Tahini ve kakaoyu pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
4. Diğer tarafta küçük bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker koyun. Şekerin üzerine yarım çay bardağı su dökün. Hazırladığınız şerbeti kaynayana kadar sürekli karıştırın. Şerbet kaynadıktan sonra 1 dakika daha kaynatıp, ocak üzerinden alın.
5. Kaynattığınız şerbeti hiç bekletmeden sıcak sıcak tahinli karışımın üzerine azar azar dökün ve bir yandan da sürekli karıştırın.
6. Karıştırma esnasında helvalı karışım yoğunlaşmaya başlayacaktır.
7. Yoğunlaşma olduğunda karışımın içerisine yarım su bardağı iri doğranmış ceviz koyun.
8. Kısa bir süre daha karıştırmaya devam edin. Gereğinden fazla karıştırarak karışımın çok yoğunlaşmasına izin vermeyin. Çünkü fazla yoğun olursa helvaya şekil vermek zor olabilir.
9. Diğer tarafta küçük bir kare ya da dikdörtgen bir kabın içine yağlı kağıt serin. Yağlı kağıdın üzerine hazırladığınız kakaolu cevizli yaz helvası karışımını koyup, spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın. İsteğe göre helvanın üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz.
10. Hazırladığınız cevizli yaz helvasını buzdolabında 2-3 saat kadar kıvam alması için bekletin. Bu süre kullandığınız tahinin markasından, içindeki yağ miktarından dolayı uzayabilir. Daha sonra hazırladığınız yaz helvasını dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Kaşarlı Yelpaze Patates (Tadına Bayılacaksınız)
Kaşarlı Yelpaze Patates (Tadına Bayılacaksınız)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, karabiber, kekik, patates, pul biber, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 6 adet taze patates (kişi sayısına göre)
- Sıvı yağ (yaklaşık yarım çay bardağı kadar)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
Hazırlanışı:
1. İlk önce patatesleri kişi sayısına göre seçelim tıkayalım.
2. Ben kolay patatese yelpaze şekli vermek için her iki tarafına tahta kepçe kullandım ki aşağıya kadar kesmeyeyim diye sizde bu şekilde yapabilirsiniz.
3. Kestikten sonra sosumuzu kasede hepsini karıştıralım.
4. Sonra tatlı kaşığı yardımı ile bir elimizle aralarını açalım bir elimizle de aralarına o sosu yedirelim ki sosun tadı olsun patatesin tadı olmasın.
5. Sonra fırın poşetin içerisine patatesleri alalım ağzını kapayalım ve poşetin üzerinden 3-4 delik açalım poşet fırında patlamasın.
6. 40 -45 dk pişirelim eğer patatesler küçükse biraz daha çabuk pişecektir ara bir açtığınızda anlarsınız zaten.
7. Sonra fırından alalım ilk sıcaklığı geçtikten sonra aralarına kaşar koyalım ben üstlerine de koydum siz tercih ederseniz koyabilirsiniz.
8. Bir 5 -7 dk daha fırına sürelim kaşarlar eriyince çıkaralım ve sıcak servis yapalım kaşarlar soğuyunca tadı biraz değişiyor sizde bilirsiniz ki.
Kıymalı Spagetti
Kıymalı Spagetti? Kıymalı Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, domates, karabiber, kıyma, soğan, spagetti, makarna, tuz, yeşil biber, biber | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket spagetti
- 1 orta boy soğan
- 2 büyük boy domates
- 3 yeşil biber
- 250 gr kıyma
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1. Uzun makarna haşlanır, suyu süzülür.
2. Biberler ince ince doğranır, yağda kızarana kadar pişirilir.
3. İnce ince doğranan soğanlar eklenir.
4. Soğan pembeleşince kıyma koyulur.
5. Kıymanın rengi dönünce domates, tuz, karabiber eklenir.
6. İyice karıştırılır.
7. Domatesler eriyince makarna eklenir.
8. 3 -5 dk pişirilir ve ocaktan alınır.
Çiğ Sütten Evde Peynir Yapımı
Çiğ Sütten Evde Peynir Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri | Etiketler: Fırın, Izgara, Süt Ürünleri, Diğer Tarifler, inek sütü, süt, peynir mayası | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 5 litre taze inek sütü
- 1 tatlı kaşığı peynir mayası
Hazırlanışı:
1. Sütçümüzden aldığımız taze inek sütünü tencereye koyup ısıtıyoruz. Yoğurt mayalama kıvamına gelince yani parmağımızı biraz yakacak şekilde olunca altını kapatıyoruz. Kesinlikle kaynatmıyoruz.
2. 1 tatlı kaşığı peynir mayasını koyup karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. 40 dakika sonra peltelenmiş oluyor.
3. Bıçakla büyük dilimlere ayırıp büyük süzgecin içine tülbent serip oluşan peynir peltesini yavaşça aktarıp süzüyoruz. Tülbenti toparlayıp yavaşça sıkıyoruz.
4. Fırının ızgara telinin üzerine tülbentte ki peyniri koyup üzerine tencere ile su koyup süzülmesini bekliyoruz. 2 saate kadar tamamen süzülmüş oluyor.
5. Tülbente peyniri koyunca kalın bir şekilde bırakmanızı tavsiye ederim ince koymayın tencere üzerine gelince daha da incelip beze yapışabilir.
6. 2 saat sonra peyniri tülbentle birlikte yıkayıp peynir altı suyuna koyup bir taşım kaynatıyoruz. Altını kapatıp balkona tencereyle bırakıp o suyun içinde soğumasını bekliyoruz.
7. Soğuyan suyun içinden peyniri alıp tülbentten çıkarıp yıkıyoruz. Sonra istediğimiz boyutta dilimlere ayırıp kaya tuzuna batırıp kavanoza koyup buzdolabında muhafaza ediyoruz.
8. Kaynattığımız için bir kaç gün sonra rahatlıkla tüketebilirsiniz. kaynamış süte göre tutmama riski asla yok diyebilirim. Deneyeceklere şimdiden selametle kalın.
Sosyete Çemeni (Salçasız)
Sosyete Çemeni (Salçasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, ceviz kırığı, ceviz, galeta unu, un, irmik, kimyon, sarımsak, sıvı yağ, tavuk bulyon, bulyon, toz biber, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz biber
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 su bardağı kırılmış ceviz içi
- 1 tavuk bulyon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz (kendinize göre ayarlayınız)
- 1 baş sarımsak (ezilmiş ya da rendelenmiş)
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeyi bir kabın içerinde karıştırın.
2. Ben sarımsağı ezerek kullandım.
3. Malzemenin iyice karıştığından emin olduğunuzda yavaş yavaş su ilave ederek malzemenin toparlanmasını sağlayın.
4. Ekmeğe sürülecek kıvam elde ettiğinizde sosunuz hazır.
Çikolata Kaplı Mozaik (Şık Sunum)
Çikolata Kaplı Mozaik (Şık Sunum)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Çikolatalı Tarifler, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, çilek, glazür, kakao, kakaolu petibör bisküvi, kivi, petibör bisküvi, şeker, süt, tereyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 paket petibör bisküvi 175 gramlık (1 paketini kakaolu petibör kullandım)
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 paket dr oetker glazür yada bir paket bitter çikolata
- Kivi ve çilek kullanıldı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle petibör bisküvilerimizi geniş bir kaba alalım ve kıralım. Çok iri kalmayacak şeklide olmalı.
2. Diğer yandan 100 gram tereyağımızı tenceremize alalım ve eritelim.
3. Üzerine şeker, kakaoyu ekleyelim, sütü de boşaltıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
4. Sosun kaynamasına gerek yok şeker erisin yeterlidir.
5. Sosu hafif soğutalım ve bisküvilerin üzerine döküp iyice yedirelim.
6. Mozaik harcı hazır.
7. Glazürü benmari usulü eritelim.
8. Slikon kaplarımıza 1 er tatlı kaşığı çikolatadan dökelim, kaşığın sırtıyla heryerine gelecek şekilde bulayalım.
9. 11- 12 adet çıktı.
10. Çikolatalama işi bitince mozaikten elimizle parçalar alıp silikonları dolduralım, üzerlerini düzleyip bırakalım.
11. 1 gece dinlenmek üzere buzdolabına kaldıralım.
12. Ertesi gün kalıplardan çıkarıp servis tabağımıza alalım.
13. Kolayca çıkıyor.
14. Süslemek için kivi ve çilek kullandım, siz ne arzu ederseniz kullanabilirsiniz. Sevgiler……
Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası
Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, havuç, karabiber, limon, maydanoz, mayonez, nane, patates, pul biber, sıvı yağ, tereyağı, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 5 tane büyük boy patates
- 2 adet büyük boy havuç
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (havuçları sotelemek için)
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım limon
- Karabiber, pulbiber
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1 kase yoğurt
- Mayonez
- Pulbiber
- Nane
Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlayın. (Ben kabuklarını soyup ikiye bölüp öyle haşladım. ) Güzelce ezin.
2. Tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
3. Havuçları rendeleyip yağda kavurun.
4. Soğuduktan sonra patateslere ekleyin.
5. Maydanozları da ince ince doğrayıp ekledikten sonra karıştırın.
6. Tuzunu ayarlayın.
7. Daha sonra streç geçirdiğiniz tart kalıbına patatesli karışımımızı ekleyip yayarak düzeltin. Buzdolabına kaldırın.
8. Başka bir kasede yoğurtla mayonezi çırparak karıştırıyoruz.
9. 1-2 saat dolapta kalan patatesimizi alıyoruz.
10. Servis edeceğimiz tabağa ters çevirip alıyoruz.
11. Yoğurt mayonez karışımımızı da ekleyip yaydıktan düzelttikten sonra nane ve pulbiberle süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Mantar Kurabiye
Mantar Kurabiye? Mantar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, kakao, margarin, mısır nişastası, nişasta, pudra şekeri, tereyağı, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 200 gram mısır nişastası
- 250 gram margarin yada tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Süslemek için kakao
Hazırlanışı:
1. Mantar kurabiyemizi yapmak için öncelikle yumurta ve pudra şekeri karıştırılır.
2. İçine margarin ve vanilya eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
3. Krem kıvamındaki karışıma mısır ununu ve kabartma tozu ekleyip yoğurmaya devam edelim.
4. Daha sonra aldığı kadar unu azar azar ekleyip hamuru hazırlayalım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
6. Son olarak şişe kapağı yada maden suyu şişesini kakaoya batırıp kurabiyeye bastırıp sekil verelim.
7. Yaklaşık 15-20 dakika da daha önce ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Ta-Koreç,Tavuk Kokoreç
Ta-Koreç,Tavuk Kokoreç? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, but, tavuk eti, domates, göğüs eti, kapya biber, biber, karabiber, kekik, kimyon, pul biber, salça, sarımsak, sıvı yağ, tavuk kalça, tavuk sarma, toz biber, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gram tavuk kalça but ya da tavuk sarma (Göğüs de olur ama but daha lezzetli olur)
- 3 yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 küçük kırmızı kapya biber (Ben dondurucudan çıkardım)
- 2 domates
- 1 çay kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Toz biber
- Pul biber
- Kimyon
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Tavuklar çok küçük olacak şekilde doğranır.
2. Sarımsaklar küçük doğranır ve biberler ince ince doğranır.
3. Domatesler küp küp doğranır.
4. Sıvıyağ ile tavuk orta ateşte tavuğun rengi değişinceye kadar pişirilir, sarımsak eklenir 1-2 dakika pişirilir.
5. Biberler eklenir, biberler yumuşayınca salça ve domates ilave edilir 2-3 dakika pişirilir.
6. En son baharatlar ve tuz eklenir iyice karıştırılır ocağın altı kapatılır.
7. Ekmeğin arasına alınır servis edilir.
Maraş Dondurması
1Sa Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Maraş Dondurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Yaz Yemekleri, Tatlı Tarifleri, Dondurmalı Tatlılar, Yöresel Tarifler | Porsiyon: 10
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt (tercihen keçi sütü)
- 1 buçuk su bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı saf salep
Hazırlanışı:
1. 1. 5 su bardağı sütü derin bir tencereye koyarak kaynatın.
2. 2. Kaynayan süte toz şekeri ekleyerek karıştırın.
3. 3. Bir kasenin içerisine ılık su ve salebi koyarak eritin.
4. 4. Kaynayan şekerli sütün içerisine, salebi yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. 5. Salebin süt içinde tamamen erimesi oldukça önemlidir.
6. 6. Bu yüzden eridiğinden emin olana kadar karıştırın.
7. 7. Kaynayan sütü ocaktan alın ve karıştırarak soğutun.
8. 8. Yeterli sıcaklığa düştüğü zaman, geniş bir kabın içerisine aktarın ve dondurucuya yerleştirin.
9. 9. 15 dakika sonra kabı dondurucudan alın ve demir kaşıkla karıştırın.
10. 10. Sonra tekrar dondurucuya atın.
11. 11. Bu işlemi dondurma sakız kıvamına gelene kadar, 20 dakikada bir tekrarlayın.
12. 12. Dondurmanın kıvamı katılaştığında, servis edebilirsiniz.
13. 13.
Ev Yapımı Mayonez (Dışarıdan Almaya Son)
Ev Yapımı Mayonez (Dışarıdan Almaya Son)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri | Etiketler: Sos Tarifleri, Diğer Tarifler, limon suyu, sarımsak, sirke, sıvı yağ, tuz, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. İlk olarak derin ve kuru bir kaseye yumurtayı alalım. Köpük köpük olana kadar mikserleyelim. Bu arada mikser elimizin altında hep çalışır durumda olacak.
2. Köpüren yumurtaya sırayla sirke, limon suyu ve tuz ilave edelim.
3. Zeytinyağını incecik hiç kesmeden karışıma ilave edelim.
4. Daha sonra sıvı yağ ilave edelim. Zaten istenilen kıvama geldiğini göreceksiniz.
Sihirli Kek
Sihirli kek tarifiyle, nefis üç katmanlı bir kek hazırlıyoruz. Adından da anlaşıldığı gibi lezzeti büyüleyici. Afiyetler olsun!
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: sihirli, kek | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 3-4 damla limon suyu
- 1 yemek kaşığı su
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 500 ml. süt
- 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Öncelikle <span class="il">kek</span> için uygun bir kapta 4 adet yumurta akına limon suyunu ekleyin.
2. Köpük köpük koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
3. Daha sonra ayrı bir kapta yumurta sarısına su, şeker ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
4. Daha sonra eritilmiş tereyağını da ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine unu ilave edin ve çırpıcı yardımıyla karıştırın.
5. En son sütü ilave edin ve tekrar güzelce karıştırın.
6. Hazırladığımız <span class="il">kek</span> hamuruna köpük köpük olan yumurta aklarını ilave edin.
7. Tel çırpıcıyla aynı yönde köpükleri söndürmeden hamuru bütünleştirin. Akışkan bir <span class="il">kek</span> hamuru elde edin.
8. Kare borcamı yağlı kağıtla kaplayın.
9. <span class="il">Kek</span> hamurunu boşaltın ve üzerini düzeltin. Daha sonra 175 derecelik fırında 1 saat pişirmeye bırakın. Pişen <span class="il">keki</span> soğumayı için bir kaç saat bekletin.
10. Pişirme kağıdı sayesinde borcamdan kolay bir şekilde çıkarın. 9 dilim olacak şekilde kesin. Üzerine pudra şekeri serpip dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Limonlu Mini Kek
Limonlu Mini Kek? Limonlu Mini Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, limon suyu, nutella, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilin, yumurta, zerdeçal | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1. 5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 (yarım) limon suyu ve rendesi
- 1’er paket vanilin ve kabartma tozu
- Alabildiğince un
- Küçük kek kalıbı
- İsteğe göre Nutella
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri 10 dakika çırpın ve üzerine sütü ve yağı ekleyerek biraz daha çırpın.
2. Üzerine eleyerek vanilin kabartma tozunu ve ununu ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
3. Kek kalıbını yağlayın ve kek harcını dökün.
4. 180 derece lik önceden ısınmış fırında altlı üstlü 30 dakika fırını hiç açmadan pişirin.
5. Çıkarıp ilk soğuğunu attıktan sonra isterseniz. Nutella ekleyin afiyetle yiyin
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Fırın, Hamur İşi Tarifleri, elma, kabartma tozu, kakao, portakal, sıvı yağ, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 orta boy elma
- 2 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı kadar portakal rendesi
- 4-5 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Rendelenmiş elmaları, yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
2. Yoğurt, sıvı yağ, portakal rendesini ekleyelim ve çırpalım.
3. Kalan malzemeleri de ekleyip güzelce çırpalım.
4. 170-180 derecede ki fırında pişirilir.
Köz Domates ve Biber Soslu Spagetti
Köz domates ve biber soslu spagetti tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Makarna | Etiketler: köz, domates, ve, biber, soslu, spagetti | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 2 adet kapya biber
- 4-5 diş sarımsak
- 4-5 adet domates
- 1 paket spagetti makarna
- 2-3 sap fesleğen
- 4 yemek kaşığı parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Soğan, domates ve biberler kalın kalkalar halinde doğranıp borcama dizilir.
2. Üzerine sarımsaklar eklenir.
3. Tuz ve zeytinyağı üzerlerine gezdirilir. Fırının ızgara ayarında 200-220 derecede közlenene kadar pişirilir.
4. Közlendikten sonra tüm malzemeler rondodan geçirilir.
5. Sos büyük bir tavaya alınır, üzerine haşlanan makarnalar eklenip 5-6 dakika pişirilir.
Muffin Omlet
Muffin Omlet? Muffin Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Fırın, Kahvaltılık Tarifler, domates, frenk soğanı, soğan, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kırmızı soğan, mantar, parmesan, süt, taze soğan, tuz, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 10 adet yumurta
- 100 ml süt
- Rendelenmiş parmesan peyniri (kaşar da olur)
- Tuz
- Karabiber
- Dilediğiniz sebze çeşitleri, mesela
- Domates
- Mantar
- Kırmızı soğan
- Frenk soğanı veya taze soğan
Hazırlanışı:
1. Fırını 190 dereceye ayarlayın.
2. Sebzeleri minik mink doğrayın, peyniri rendeleyin. Yumurta ve sütü çırpıp tuz ve karabiber ekleyin.
3. 12’link muffin tepsisini bolca yağlayın.
4. Dilerseniz silikon kalıplar da kullanabilirsiniz.
5. Sebze ve peyniri eşit olacak şekilde formlara paylaştırın.
6. Formların 2/3’sini yumurta karışımı ile doldurun.
7. Omletleri fırına verin ve 20 – 25 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin.