mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tatlı Tarifleri, kaymak, peynir, pınar beyaz, şeker, sıvı krema, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 adet kutu krema (toplam 400 gram)
- 1 yemek kaşığı un
- 800 gram pınar beyaz peynir
- 200 gram kaymak
- 150 gram şeker
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları küçük bir kaba alıp azıcık çırpın ve üstüne şeker ve vanilyayı ekleyip tekrardan balon çırpıcı ile çırpıp kenara koyun.
2. Başka bir kasede krema ve unu çırpın.
3. Yine başka bir kapta krem peynirleri krema haline gelene kadar mikser ile çırpın.
4. Kaymağı ve kremayı krem peynire ekleyin
5. Karışıncaya kadar mikser ile iyice çırpın ve şekerli yumurtalı karışımı içine koyup tekrardan çırpın.
6. Kelepçeli kalıbına 2 tane fırın kağıdı koyduktan sonra karışımı içine dökün.
7. 230 dereceye ayarladığımız fırına koyun.
Havuç Tarator
Havuç Tarator? Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Meze Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, havuç, mayonez, sarımsak, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet orta boy havuç
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
- 1 diş sarımsak
- 7 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
Hazırlanışı:
1. Havuçları rendeleyip zeytinyağında kavuralım. Önce suyunu salacaktır.
2. Suyunu çektikten sonra tuzunu ekleyip altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Soğuduktan sonra yoğurt, mayonez ve sarımsağını ekleyip karıştıralım ve servis için tabağımıza alalım.:)
Hurmalı Islak Kek
Ramazan sofralarında görmeye alıştığımız ve yalın olarak tüketilen hurmayı kekle buluşturduk! Kokusu, dokusu ve tadı bizi bizden aldı.!
Kategori: Tatlı Kek | Etiketler: hurmalı, islak, kek | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 300 gram hurma
- 2 su bardağı sıcak su
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı krema
Hazırlanışı:
1. Hurmaların üzerine 2 bardak kaynar su koyup 10 dakika bekletin. Ardından hurmaların çekirdeklerini çıkartıp aynı su ile birlikte 5 dakika orta ateşte kaynatın. Sıcak hurmaların üzerine karbonat koyup 3 dakika dinlendirin ve blenderden geçirip kenarda ılınmaya bırakın.
2. Geniş bir kasede tereyağı, sıvı yağ ve şekeri mikserle köpürtün. Köpüren karışıma yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak ılık hurma püresini de ekleyip karıştırın. Karışıma kalan kuru malzemeyi eleyerek ekleyin ve spatula ile beyazlık kalmayana kadar karıştırın.
3. Kek karışımını yağlı kağıt serilmiş ve kenarlarından hafifçe yükseltilmiş 30x30 kare bir fırın kalıbına ya da evinizdeki orta boy bir fırın kabına aktarın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında yaklaşık 40-45 dakika keki pişmeye bırakın.
5. Kek pişerken kalın tabanlı bir tavada sos için şekeri karamelize edin. Eriyen şekerin üzerine oda sıcaklığındaki kremayı döküp karıştırın. Karışım sıvı hale gelince içine azar azar soğuk tereyağı ekleyip çırpın. Sosu tavadan alıp servis için kenarda bekletin.
6. Fırından çıkan keki oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ya da dilerseniz ilk 15 dakikanın ardından ılık olarak kesin.
7. Dilimlediğiniz kekin üstüne sosu doğrudan da dökebilirsiniz ya da daha az şekerli sevenler için her bir porsiyona arzuya göre sos ilavesi yapabilirsiniz. Bir parça ceviz de ekleyebilirsiniz.
Peynirli Fesleğenli Kırmızı Biber Sarma
Hafif yemek tarifleriniz arasına girebilecek, Pratik bir yan lezzet olabilecek kırmızı biber sarması tarifi
Porsiyon: 4-6 porsiyon
Malzemeler:
- 1 kavanoz hazır közlenmiş kırmızı biber
- 150 gram keçi peyniri
- 1 demet fesleğen
- 2 yemek kaşığı krema
Hazırlanışı:
1. Peyniri bir kaseye alıp içine kremayı ekleyin ve karıştırın. Fesleğenleri yıkayıp ince doğradıktan sonra üzerine ekleyin.
2. 1 adet közlenmiş biberi kesme tahtasına alın. Bıçak yardımıyla bir kenarından kesip içini açın.
3. Biberin uç noktasına 1 kaşık peynirli fesleğenli harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Kalan biberleri de aynı şekilde hazırlayın. Soğuk olarak servis yapın.
Köfteli Patlıcan Sarması
Köfteli Patlıcan Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Fırın, Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, domates, kaşar peyniri, peynir, kıyma, köfte harcı, patlıcan, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım kilo kıyma
- Köfte harcı
- Bir yumurta
- 3 büyük patlıcan
- 3 domates
- 150 gram kaşar (İsteğe bağlı)
- Kürdan
Hazırlanışı:
1. İlk önce kıymamızı harcımızla karıştırıp yoğuralım. Sonrasında ise patlıcanlarımızı dilimleyip tavaya atalım. Köftelerimizi de hafif kızartalım.
2. Dilimlediğimiz patlıcanları çarpraz şekilde koyup ortasına da köftemizi koyalım.
3. Üstüne de dilimlediğimiz domatesleri koyalım onun da üzerine kaşar peynirimizi koyup kürdanımızı batıralım.
4. 1, 5 su bardağı su ve yarım yemek kaşığı salçayı, yarım kaşık toz biberi karıştırıp üzerine döküp 190 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Mor Havuçlu Kalp Milföy
Mor havuç ile çok lezzetli bir harç hazırladık. Çıtır milföy hamurunun üzerine ekledik. Hem görsel olarak, hem de lezzet olarak çok güzel oldu.
Kategori: Hamur İşi | Etiketler: mor, havuçlu, kalp, milföy | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 adet milföy hamuru
- 1 adet orta boy mor havuç
- 1 adet pırasa (yarım sap)
- 1 çay bardağı mısır
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Hazırlanışı:
1. Milföyleri yan yana koyup uçlarından bastırarak yapıştırıyoruz. Kalp şekli veriyoruz. Kenarlarına ince şeritler halinde milföylerden ekliyoruz.
2. Kabarmaması için çatalla batıyoruz ve kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Fırına atıp kızarana kadar pişiriyoruz.
3. İç harcı için pırasayı ortadan kesip ince ince doğruyoruz. Tavaya zeytinyağını döküp pırasayı ekliyoruz.
4. Rendelenmiş mor havucu ekliyoruz. Mısırı,tuzu ve baharatlarını ekleyip havuç yumuşayana kadar soteliyoruz. Harcı soğuması için bekletiyoruz.
5. Harcın içine labne peyniri ekleyip karıştırıyoruz.
6. Kızaran kalp milföyümüzü ilk sıcağı geçince harcımızı döküp her tarafına eşit bir şekilde yayıyoruz.
Beyaz Çikolatalı Cheesecake
Beyaz Çikolatalı Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, beyaz çikolata, çikolata, burçak bisküvi, krema, labne, petibör bisküvi, sana yağ, sıvı krema, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi veya 3 paket eti burçak
- Yarım su bardağı sanayağ/tereyağ
- 680 gram labne peyniri (Büyük boyun 1 kutusu 300 gram olur genelde bakarak alabilirsiniz)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı krema
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 160 ml sıvı krema
- 160 gram beyaz çikolata
Hazırlanışı:
1. Cheesecke sosu için kremamızı ufak bir sos tavasına alalım. Çok kaynatmadan hafif yanları köpük köpük olana kadar ısıtalım.
2. Ocaktan alalım üzerine beyaz çikolatamızı parca parca ekleyelim. Pürüzsüz bir kıvam olana dek karıştıralım daha sonra buzluğa kaldıralım.
3. Chessecake yapılısıiçin 24 cm lik yuvarlak kelepçeli kalıbın içini yanlarını güzelce sıvı yağ ile yağlayalım ve alt tabanına yağlı pişirme kağıdı koyup kelepçesini kapatalım. Yanlarını dıştan folyo ile kaplayalım.
4. Fırını 160 derecede ısıtmaya başlayalım. Bisküvilerimizi rondodan toz haline gelene kadar çekelim.
5. Üzerine erittiğimiz yarım su bardağı tereyağımızı ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
6. Hazırladığımız karışımı kalıbımıza dökelim. Güzelce yayalım üzerine sert bir cisim( ben bardak kullandım) bardak altıyla güzelce bastıralım. Buzluğa kaldıralım.
7. Cheesecake harcı için; labne peynirlerini toz şekeri bir kaba alıp güzelce çırpalım üzerine kremamızı ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından unu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
8. Teker teker 3 yumurtamızı ekleyelim. Güzelce çırptıktan sonra karışımımızı dolaptan aldığımız kelepçeli kalıbımızın içine dökelim.
9. Bir fırın tepsisi alalım bizim kalıbımızdan daha büyük olsun. Kelepçeli kalıbımızı onun içine koyalım, birazda kaynar su koyalım, buhardan dolayısıyla chessecakemizde çatlamalar azalacaktır.
10. Fırını koyalım ve 160 derece 60 dakika pişirelim. Fırını kapayalım ama chessecake 15 dakika içeride kalsın.
11. 15 dakikanın sonunda fırının kapağını açalım öylede bir 20 dakika chessecake fırında kalsın. Bu süre sonunda chessecakemizi fırından çıkaralım.
12. Fırından çıkan chessecakemizde biraz soğuduktan sonra üzerine sosumuzu dökelim. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edebiliriz.
Rengarenk Salata
Rengarenk Salata? Rengarenk Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, domates, havuç, limon suyu, limon tuzu, tuz, marul, maydanoz, mor lahana, lahana, nar ekşisi, salatalık, sirke, sumak, taze nane, yaprak, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4-5 yaprak mor lahana
- 1 büyük havuç
- 10 yaprak marul
- 1 büyük salatalık
- 2 domates
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 tutam taze nane
- Yarım limon suyu
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi sosu
Hazırlanışı:
1. Bütün salata malzemelerimizi yıkayıp sirkeli suda bekletiyoruz ve tekrar sudan geçirerek hazırlıklarımızı tamamlıyoruz.
2. Mor lahanayı incecik doğrayıp limon tuzu ve tuz ile ezerek iyice ovuyoruz.
3. Sonrasında havucu rendeleyip diğer bütün malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayıp lahananın üzerine ekliyoruz.
4. Sos için gerekirse ektra limon suyu tuz sirke yağ ve nar ekşisi sosunu bir kasede karıştırıp doğradığımız salataya ekliyoruz
5. Sumak ekleyip karıştırıyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz. deneyen herkese
Makarna Böreği
Makarna böreği tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir akşam yemeği hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça pratik hazırlanacak!
Kategori: Börek | Etiketler: makarna, böreği | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 paket fırın makarna
- 1 litre süt
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 küçük çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2 kase kaşar peyniri
- 1 bardak lor peyniri
Hazırlanışı:
1. Fırın makarnamızı geniş bir tencerede yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Başka bir tavada: yağ ve unu pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Ardından sütümüzü yavaş yavaş ekleyelim. Harcı soğumaya bırakalım.
4. Harç hafif ılık olduktan sonra içerisine tek tek yumurtaları ekleyip iyice çırpalım ve tuzu ekleyelim.
5. Haşlanmış makarnaları fırın tepsisine 2 eş parça olacak şekilde alt tabanına dizelim.
6. Yaklaşık 30-35 dakika 200 derecede pişirebilirsiniz.
Mısır Unlu Şekerpare (Lezzeti Harika)
Mısır Unlu Şekerpare (Lezzeti Harika)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çekilmiş fındık, fındık, hindistan cevizi, kabartma tozu, limon suyu, margarin, mısır unu, un, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, su, tahin, tereyağı, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Dilerseniz bütün fındık
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. İlk önce şerbeti hazırlayın,bunun için şekeri ve suyu tencereye alın bir taşım kaynayınca içine limon suyu ilave edin karıştırın.
2. Kısık ateşte 15 dakika pişirin ocaktan alın soğumaya bırakın.
3. Hamuru için yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
4. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip unu azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizin.
7. Dilerseniz üzerine fındık batırın.
8. 180 derece fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarıp yağlı kağıdı alın.
10. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün.
11. Şerbeti çekince 3-4 saat sonra servis yapın.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kırık pirinç, pirinç, su, süt, toz şeker, vanilin | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç (kırık pirinç)
- 1 litre süt
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Pirinçleri yıkayınız ve sonra sütlacı pişireceğiniz tencereye alıp iki bardak suyu ekleyin ve ocak da suyu çekene kadar pişirin(ara ara karıştırınız)
2. Suyunu çekmeye yakın pirinç üzerine 1 litre sütü dokunuz kaynamaya başladıktan sonra 1 su bardağı toz şekeri dokunuz ve ardından vanilini ekleyip 10-15 dk kadar fokurduyarak pişen sütlacımızı tabaklara pay edip ister sıcak ister soğuk servis ediniz (ocaktan aldığınız zaman sulu olacaktır.
3. Soğuduktan sonra ise kendini tutup katılaşacak kesinlikle çok fazla kaynatmayın sütlacı ocak da.
Tepside Elmalı Kurabiye
Şekil vermeden tepside kolayca yapacağınız, kıyır kıyır, lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Elmalı Kurabiyeler | Etiketler: Elmalı Kurabiye Tarifleri, Fırında Pişen Kurabiyeler, Çay Saati İkramlıkları, Tepside Hazırlanan Tatlılar, Pratik Kurabiye Çeşitleri | Porsiyon: 10 Kişilik
Malzemeler:
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 4 adet elma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı kırılmış ceviz
Hazırlanışı:
1. Tepside elmalı kurabiye yapımında; öncelikle derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Yarım çay bardağı sıvı yağ, 10 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilya ekleyin.
2. Daha sonra karışıma yarım paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hazırladığınız hamuru üçte birini ayırıp, streç filme sarın. Derin dondurucuda 20-25 dk bekletin.
5. Diğer tarafta 4 adet büyük boy elmanın kabuğunu soyup, rendeleyin. Geniş bir tava içine rendelenmiş elmaları koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Ara ara karıştırarak, elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
6. Suyunu çeken elmaların üzerine yarım tatlı kaşığı tarçın ve yarım su bardağı dövülmüş ceviz koyup, karıştırın.
7. Ardından elmalı harcı ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
8. Daha sonra orta boy dikdörtgen borcamın ya da bir tepsinin tabanını ve kenarlarını iyice yağlayın. Hamuru borcamın içine alıp, tabana eliniz ile eşit bir şekilde yayın.
9. Hamurun tabanına çatal ile delikler açın.
10. Ardından hazırladığınız elmalı harcı hamurun üzerine döküp, yayın.
11. Harcın üzerine de derin dondurucudan çıkarttığınız hamuru rendeleyin.
12. Tepside elmalı kurabiyeyi önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 35-40 dk pişirin.
13. Elmalı kurabiye piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpiştirip, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Vişne Soslu Çikolatalı Kup
Vişne soslu çikolatalı kup tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı | Etiketler: vişne, soslu, çikolatalı, kup | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket bitter çikolata
- 200 gram labne peyniri
- 1 kase vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Uygun bir tencereye süt, un, nişasta, şeker ve vanilya ekleyin, karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiye tereyağını ve bitter çikolatayı ilave edin, karıştırın.
2. Ocağı kapatıp, labneyi ekleyip tekrar karıştırın. Muhallebiyi son olarak blenderdan geçirip kuplara paylaştırın.
3. Vişne sosu için vişnelerin çözünmesini bekleyin ve çekirdeklerini çıkarın. tencereye tereyağı hariç bütün malzemeleri ekleyin ve pişirin. Pişen sosa son olarak tereyağını ekleyin ve altını kapatın.
4. Sırayla kuplara paylaştırın.
Bisküvili Zebra Pasta
Bisküvili Zebra Pasta? Bisküvili Zebra Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, kakaolu petibör bisküvi, kakaolu puding, puding, pasta süsü, petibör bisküvi, süt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket sütlü petibör bisküvi
- 1 paket kakaolu petibör
- 1 paket kakaolu puding
- 2. 5 su bardağı süt
- Üzeri için herhangi bir pasta süsü
Hazırlanışı:
1. Öncelikle puding ocakta pişirilir daha sonra bisküvileri dizeceğimiz kabın dibine puding birazcık sürülür ( Bunun sebebi bisküviler tabana sabit dura durabilirsin diye)
2. Bisküvileri dizmeye başladığımızda her birinin arasına birazcık puding sürerek bir kakaolu bir sütlü olmak üzere dizme işlemini tamamlıyoruz.
3. Bu işlem bittikten sonra kalan pudingimizi bisküvilerin üstüne boşaltıyoruz ve kaşık yardımıyla düzeltiyoruz.
4. En son olarak hindistan cevizi fıstık ya da herhangi bir süsle süslüyoruz.
Çikolatalı Yulaflı Kurabiye
Çikolatalı Yulaflı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, damla çikolata, çikolata, kabartma tozu, müsli, şeker, sıvı yağ, tarçın, un, yulaf, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 4 çorba kaşığı şeker
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı müsli(kuru meyveli ve fındıklı yulaf)
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağ karıştırılır.
2. Üzerine müsli, un, kabartma tozu ve tarçın eklenir.
3. Son olarak damla çikolata eklenip bir kaşıkla karıştırılır.
4. Fırın kağıdı serilmiş tepsimize kaşık yardımı ile kurabiyeler alınır.
5. Biraz yumuşak kıvamlı bir kurabiye olacaktır.
6. Önceden ısıtılmış 150° fırında altı üstü kızarana kadar(yaklaşık 15-20 dakika)pişirilir.
7. Fırından çıkan kurabiyeler biraz soğuduktan sonra servise hazırr. Afiyet olsunn.
Ev Yapımı Renkli Granül Şekerler (Pasta Süsü) Videolu
Ev Yapımı Renkli Granül Şekerler (Pasta Süsü) Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, gıda boyası, pancar suyu, pudra şekeri, zerdeçal | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 7 tatlı kaşığı kadar haşlanmış nohutun suyu(soğumuş olacak)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Sıvı gıda boyası (İsteğe bağlı isterseniz pancar suyu, zerdeçal ile de renklendirebilirsiniz)yada beyaz olarak da kullanabilirsiniz o şekil de çok güzel oluyor
Hazırlanışı:
1. Pudra şekeri bir kaseye alınır.
2. Üzerine azar azar nohut suyu ilave ederek çok akışkan olmayan krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. 7 tatlı kaşığı kadar nohut suyu ekledim.
3. Ayrı kaplara alınarak renklendirilir.
4. Sıkma torbasına alınır yağlı kağıda ince şeritler halinde sıkılır.
5. İsterseniz damla şeklinde veya kalp şeklide verebilirsiniz.
6. 1 saat kuruması için beklenir.
7. Sertleşen hamuru elinizle parçalayabilirsiniz. Hazırlardan hiçbir farkı yok
Sodalı Havuçlu Tarçınlı Kek
Sodalı Havuçlu Tarçınlı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, dövülmüş ceviz, ceviz, havuç, kabartma tozu, maden suyu, şeker, sıvı yağ, tarçın, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 bardağı şeker
- 1 bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 100 gr dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
1. 3 yumurta yaklaşık 1 dakika boyunca köpürene kadar mikser ile çırpılır.
2. Yumurta köpük köpük olduktan sonra şekeri eklenerek daha uzun çırpılır ki şeker iyice erisin.
3. Sonrasında yağ, soda, rendelenmiş havuç, tarçın ve ceviz eklenerek tekrar karıştırılır.
4. Sıvılar iyice özdeşleştikten sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenir, bundan sonraki karışım kaşık yardımı ile ağır ağır iyice karıştırılır.
5. Karışım kek kalıbına dökülerek yaklaşık 30-45 dakika arasında 180 derecelik fırında pişirilir.!
Ispanaklı Yeşilim Tatlısı
Ispanaklı Yeşilim Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bardak, çekilmiş ceviz, ceviz, fıstıklı puding, puding, irmik, ıspanak, kabartma tozu, limon, margarin, şeker, sıvı yağ, su, tereyağı, un, vanilya, yaprak, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 20-25 yaprak ıspanak
- 150 gram margarin veya tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı irmik
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 paket fıstıklı puding
- 3 su bardağı un
- 2,5 su bardağı su
- İnce bir dilim limon
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım tencereye şeker su alıp ocağı açalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Kaynadıktan sonra bir ince dilim limon ilave edip ocağı kısalım yaklaşık 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Yıkayıp kuruladığımız ıspanak yapraklarını blender kabına alalım, üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip blender ile püre haline getirelim.
4. Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış yağ, yumurta, kabartma tozu,vanilya,ıspanak püresi ve şekeri alıp iyice karıştıralım.
5. Daha sonra sırasıyla irmik, puding, ceviz ve unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
6. Hamurdan küçük parçalar alıp rulo şeklinde yuvarlayalım.
7. İstediğimiz boyutta kesip fırın tepsisine dizelim 175 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim fırından çıkan tatlıları 2-3 dakika bekleyip soğuk şerbeti dökelim.
8. Yani tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
9. Şerbetini çekmesi için en az 3-4 saat bekletip servis edelim.
Besin Değerleri: calories: 54; Karbonhidrat(g): 7.4; Protein(g): 0.4; Yağ(g): 2.6; Lif(g): 0.21; Kolesterol(mg): 5.185; Sodyum(mg): 19.02; Potasyum(mg): 29.54; Kalsiyum(mg): 7.38; Vitamin A(iu): 38.02; Vitamin C(mg): 1.73; Demir(mg): 0.18; kcal: 54
Mantar Salatası
Mantar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Mantar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, dereotu, kornişon turşusu, turşu, közlenmiş kırmızı biber, biber, mantar, mısır konservesi, nar ekşisi, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500gr. mantar
- Yarım su bardağı dondurulmuş yada konserve mısır
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 6-7 adet kornişon turşu
- 1-2 tutam dereotu
- Nar ekşisi
- Zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Mantarları yıkayıp ince dilimler halinde kesiyoruz.
2. Tuzunu ekleyip hafif soteliyoruz dilersenizde az miktar suda tuz ilave edip haşlayıp soğumaya bırakabilirsiniz.
3. Turşu ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğruyoruz.
4. Dereotunu da ince bir şekilde kesiyoruz.
5. Soğuyan mantarlara doğradığımız malzemeleri, zeytinyağı ve nar ekşisini de katıp karıştırıyoruz.
Artan Makarnayı Değerlendirmek
Artan Makarnayı Değerlendirmek? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Fırın, Makarna Tarifleri, domates sosu, karabiber, kaşar peyniri, peynir, makarna, patates, pul biber, sıvı yağ, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Haşlanmış makarna
- Konserve melemen ya da domates sosu
- 2 adet patates
- 2 yumurta
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, pul biber
- Patatesi kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Önceden pişirip kalan makarnanız yoksa makarnayı haşlayıp süzün tencereye melemeni koyun ya da domates sosunu koyup pişirin.
2. Kaynamaya başlasın. Sonra haşlanan makarnayı ekleyin. Tuz ekleyin ve karıştırın.
3. Altını kapatın. Eğer önceden yapıp da kalan makarnanız varsa anlatacağım gibi yapmaya direk geçebilirsiniz.
4. 2 adet patatesi soyup yuvarlak şekilde kesip yağda kızartıyoruz.
5. Yağlanan tepsiye kızartılan patatesleri diziyoruz.
6. Üzerine makarnayı döküyoruz. yarım çay bardağı suyun içine tuz ve baharatları koyup tepsiye koyduğumuz makarnanın üzerinde gezdiriyoruz.
7. 2 tane yumurtayı da çırpıp tekrar tepsideki makarnanın üzerine döküyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
9. Fırından makarnayı alıp üzerine rendelenmiş kaşar ilave edip tekrar fırına koyuyoruz ve kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.