mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
2 Kişilik Pankek
2 Kişilik Pankek? Yüz binlerce kişinin defterindeki 2 Kişilik Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Menüleri | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, kabartma tozu, şeker, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak az un
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Ben genellikle çırpıcı ile elimde çırpıyorum ama mikserle çırparsanız pankekleriniz daha kabarık olur;)
2. Daha sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz hamur elde edinceye kadar karıştırmanız yeterli. Çok fazla çırpmanızı önermem. Dilerseniz bu tarifi 1 paket kabartma tozu kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
3. Pişirmek için tavamızı ısıtalım. Ocağınızı çok yüksek ateşte açarsanız pankeklerin içi pişmeden dışı yanacaktır. Bu nedenle orta ateşte açın. İlk pişen pankeki bölerek ortasının pişip pişmediğinden emin olun. Eğer içinde hamurluk varsa ocağı bir tık daha kısmanız anlamına gelir;)
4. İlk hamuru dökmeden önce tavamızı çok az yağ ile yağlayalım. Peçeteyi yağa çok az batırarak tavaya sürmeniz bile yeterli. İlk pişirmeden hamur yapışabilir sonrasında hiç yağ kullanmanıza gerek yok.
5. Pankek hamurundan 1 yemek kaşığı kadar alarak tavaya aralıklı olarak dökün. Çok yakın dökerseniz çevirirken birbirlerine yapışabilirler.
6. Videoda gösterdiğim gibi üzeri göz göz olan yani delik delik olan pankek ben artık çevrilmek için hazırım diyor. O pankekleri hemen çevirebilirsiniz.
7. Tüm hamuru bu şekilde pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
8. Mükemmel pankekler için püf noktalarını yazıyorum okumanızı öneririm;)
Besin Değerleri: calories: 50; Karbonhidrat(g): 9.9; Protein(g): 0.83; Yağ(g): 0.68; Lif(g): 0.143; Kolesterol(mg): 15.5; Sodyum(mg): 118.34; Potasyum(mg): 20.5; Kalsiyum(mg): 22.89; Vitamin A(iu): 33; Vitamin C(mg): 0.084; Demir(mg): 0.084; kcal: 50
Dilonsa (Boşnak Yemeği)
Dilonsa (Boşnak Yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, patates, sıvı yağ, süt, tuz, yoğurt, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 5- 6 adet orta boy patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarın çay bardağı sıvı yağ
- Yarın çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle patatesleri soyup ince ince halka şeklinde soyuyoruz.
2. Bir kapta bit tutam tuz ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip karıştırıyoruz.
3. Fırın kabımıza boşluk yer kalmayacak şekilde yayıyoruz ve 180 derce fırına atıp üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Kızaran patateslerin üzerine yoğurt, yumurta, süt, yağ ve tuzu karıştırıp döküyoruz ve tekrardan 180 derecelik fırına üstü kızarana kadar ve suyunu çekene kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Kandil Helvası Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kandil Helvası Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri | Etiketler: Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 paket irmik
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı ceviz i&ccedil;i (iri &ccedil;ekilmiş)
- Yarım irmik + yarım un karışımı kullanılarak daha yumuşak dokulu bir helva elde edilebilir.
- Tamamı sıvı yağ kullanılabilir.
- Yarı tereyağı + yarı margarin ile daha hafif aromalı bir sonu&ccedil; alınabilir.
- Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı yerine mısır&ouml;z&uuml; yağı tercih edilebilir.
- Fındık (iri kırılmış)
- Badem (kabuksuz ve hafif kavrulmuş)
- Yer fıstığı (tuzsuz, iri &ccedil;ekilmiş)
- Aynı &ouml;l&ccedil;&uuml;de esmer şeker kullanılarak daha koyu renkli ve karamelimsi tat elde edilebilir.
- Şerbete birka&ccedil; damla limon suyu
- Kavurma aşamasında 1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
- Şerbetle birlikte 1 paket vanilin
Hazırlanışı:
1. 1. Şeker ve suyu bir tencerede kaynamaya bırakın.
2. 2. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
3. 3. Ocaktan alıp şerbeti ılınmaya bırakın (&ccedil;ok sıcak olmamalı, ılık olmalı).
4. 4. Tereyağını ve sıvı yağı geniş bir tencerede eritin.
5. 5. İrmiği ekleyin ve orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak kavurun.
6. 6. İrmiğin rengi altın sarısı olana kadar yaklaşık 15-20 dakika kavurun.
7. 7. Kavrulan irmiğe cevizleri ekleyip karıştırın.
8. 8. Ilık şerbeti yavaş yavaş irmiğin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
9. 9. (Dikkat: Sıcaklık farkından dolayı sı&ccedil;rayabilir, yavaş d&ouml;k&uuml;n.
10. 10. )Karışımı hızlıca karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 5-10 dakika dinlendirin.
11. 11. Helvayı ocaktan alıp kaşıkla veya spatula ile hafif&ccedil;e karıştırın, ardından servis tabağına alın.
Çikolata ve Ceviz Parçalı Kurabiye
İçi nemli dışı kıyır kıyır enfes bir kurabiye tarifimiz var! Karşınızda: Çikolata ve ceviz parçalı kurabiye tarifi. Mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: çikolata, ve, ceviz, parçalı, kurabiye | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 100 gram soğuk tereyağı
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1/2 paket 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı (silme) karbonat
- 80 gram sütlü çikolata
- 40 gram bitter çikolata
- 100 gram ceviz içi (iri parçalanmış)
Hazırlanışı:
1. Cevizi ve çikolataları bıçakla iri parçalar halinde doğrayın.
2. Tereyağını mikser ile çırpın. Şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Yumurtayı ekleyip bir tur daha çırptıktan sonra unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu ilave edip spatula ile yedirin.
4. Son olarak cevizi ve çikolataları da ekleyip hamuru streçleyin buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
5. Fırınınızı 200 derece alt üst olarak ayarlayın.
6. Dinlendirdiğiniz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar (benimkiler 70 gr) kopartıp, yuvarlayın.
7. Arasında boşluk bırakarak tepsiye dizin.
8. Fırınınızın derecesini 180’e düşürüp 13-15 dakika pişirin.
9. 10-15 dakika kadar soğumalarına dinlendirin.
Ev Yapımı Vişne Suyu
Kategori: Soğuk İçecekler | Etiketler: Ev Yapımı İçecekler, Vişneli İçecek Tarifleri, Soğuk Yaz İçecekleri, Meyveli Şerbet Çeşitleri, Pratik İçecek Tarifleri
Malzemeler:
- 500 gr vişne
- 6-7 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2-1 adet limon suyu
- Buz Parçaları
Hazırlanışı:
1. Vişneleri yıkayıp, ayıklayın. Daha sonra derin bir tencereye alın. Üzerine 6-7 su bardağı su koyup, orta ateşte kaynamaya bırakın.
2. Kaynamaya başladığı zaman 1 su bardağı toz şekeri ilave edin. Ardından 1/2-1 limonun suyunu ekleyip, karıştırın. Daha sonra tekrar kaynamaya bırakın. Kaynama işlemi vişneler çatlamaya başlayana kadar sürdürün. Kaynama sırasında suyun üzerinde biriken köpüğü alın.
3. Şeker miktarını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
4. Vişne suyunuz iyice kaynadıktan sonra altını kapatıp, soğumaya bırakın. Soğuma sırasında vişnelerin suyunu ayrı bir yere süzün. Daha sonra içine buz parçacıkları atıp, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
5. Eğer vişne suyunuz soğuduktan sonra size fazla tatlı geldi ise üzerine azar azar soğuk su ilavesi yapıp, tadını ayarlayabilirsiniz.
6. Vişnelerin suyunu süzdükten sonra bir süzgeçten geçirip çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra şeker katarak, marmelat yapabilirsiniz.
Ananas Sirkesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Ananas Sirkesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 adet olgun ananas
- 1,5 litre su
- 1 su bardağı elma sirkesi (başlangı&ccedil; k&uuml;lt&uuml;r&uuml; i&ccedil;in, opsiyonel)
- Temiz bir kavanoz veya cam şişe
- Şeker kullanmak istemiyorsanız tamamen doğal meyve şekerlerini tercih edin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu ekleyerek hafif tatlı bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
- Tar&ccedil;ın &ccedil;ubuğu veya birka&ccedil; karanfil ekleyerek baharat aroması katabilirsiniz.
- Fermente sırasında nane veya fesleğen yaprakları ekleyerek taze ot aroması verebilirsiniz.
- S&uuml;zme işleminden sonra sirkeyi farklı cam şişelere aktararak dekoratif ve şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. 1. Ananası soyun, &ccedil;ekirdek kısmını &ccedil;ıkarın ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. 2. Doğranmış ananasları temiz bir kavanoza alın.
3. 3. &Uuml;zerine 1,5 litre suyu ekleyin.
4. 4. Daha hızlı ve g&uuml;venli fermantasyon i&ccedil;in opsiyonel olarak 1 su bardağı elma sirkesi ilave edebilirsiniz.
5. 5. Karışımı tahta kaşıkla hafif&ccedil;e karıştırın.
6. 6. Kavanozu temiz bir bezle &ouml;rt&uuml;n ve lastik ile sabitleyin.
7. 7. Kavanozu karanlık ve serin bir yerde 3&ndash;4 hafta bekletin.
8. 8. Haftada bir kez karıştırın.
9. 9. Sirke istediğiniz lezzete ulaştığında s&uuml;z&uuml;n ve temiz cam şişelere aktarın.
Eğlenceli Meyve Tabağı
Eğlenceli Meyve Tabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin | Etiketler: Çocuklar İçin, damla çikolata, çikolata, domates, kavun, mandalina | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Kavun
- Mandalina
- Domates
- Damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Kavunu üçgen ince bir şekilde kesip peribacaları görüntüsü veriyoruz.
2. Balonu da mandalinayı ikiye bölüp yapıyoruz ve sepetini domatesten yapıyoruz yada sizin elinizde hangi malzeme varsa ondan yapabilirsiniz tamamen yaratıcılığınıza kalmış.
3. Son olarak da kuşlarımızı damla çikolatan yapıyoruz. Çocuklarımıza
Lor Peynirli Domatesli Bazlama Tost
Lor Peynirli Domatesli Bazlama Tost? bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri | Etiketler: Tost Makinesi, Tost Tarifleri, Hızlı Yemekler, bazlama, domates, isot, lor peyniri, peynir, tereyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 adet bazlama
- Biraz lor peynir
- 1 küçük domates
- Tereyağ
- İsot
Hazırlanışı:
1. Bazlamayı ikiye bölün, biraz tereyağı sürüp lor peyniri koyun.
2. Domatesleri ince ince doğrayın.
3. Üzerine koyun, biraz isot serip tost makinesine koyun.
4. Kızarınca üzerine tereyağ koyup biraz daha bekleyin.
Ciğer Kavurma
Ciğer Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Ciğer Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri | Etiketler: Sakatat Yemekleri, Et Yemekleri, dana ciğeri, dana eti, karabiber, karbonat, maden suyu, pul biber, süt, toz biber, tuz, un | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kg dana ciğer
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Un
- Yarım şişe maden suyu
- 1 çay bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Dana ciğeri küp küp doğrayalım. Ciğeri kesinlikle yıkamayın. Sertleşmesine neden olur.
2. Derin bir kapa alıp, soda ve sütü dökelim. 30 dakika kadar, ağzı kapalı şekilde buzdolabında bekletelim.
3. Dolaptan çıkardıktan sonra, suyunu iyice süzelim.
4. Baharatlarını ekleyip, iyice karıştıralım.
5. Una batırıp, bol yağda kızartalım.
6. Arzuya göre, yanına patates kızartması ve salatayla servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Islak Kek
Teremyağlı Islak Kek? Teremyağlı Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, şeker, su, süt, teremyağ, margarin, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 çay bardağı 100 ml sıvı teremyağ
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikserle köpürene kadar çırpalım.
2. Teremyağ sıvı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. Kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyip iyice çırpın.
4. Teremyağ sıvı ile kolayca yağladığınız bir kek kalıbına hamuru döküp önceden ısıtılmış fırında, 190 derecede 20-25 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkan kekinizi soğumaya bırakalım.
5. Bu sırada sosu için bir tencereye süt, su, yağ, kakao, un ve şekeri ekleyin.
6. Şeker eriyip sosunuz koyulaşana kadar pişirin.
7. Hazırladığınız sosu kalıbından çıkardığınız kekin üzerine gezdirin.
8. Yarım saat kadar bekleyip servis edelim.
Sıvıyağ İle Un Helvası (Videolu)
Sıvıyağ İle Un Helvası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, şeker, sıvı yağ, su, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 2. 5 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Küçük bir tencereye suyu ve şekeri alıp ocağın üstünde şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Şeker eriyince kenara alın.
3. Başka bir tencereye sıvı yağ ve unu alıp kısık ateşte rengi pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Ortalama 20-25 dk.
5. Dikkat edin yanmasın daha sonra şerbeti ilave edin devamlı karıştırın.
6. Ocağın altını kapatın.
7. 5-10 dinlendirin istediğiniz şekilde servis yapın şimdiden deneyeceklere
Çaylı Kokostar Kek
Çaylı Kokostar Kek? Binlerce kişinin defterindeki Çaylı Kokostar Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, beyaz çikolata sosu, çay, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, krema, pudra şekeri, sıvı yağ, sütlü çikolata, çikolata, toz şeker, un, yumurta, yumurta akı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 adet oda ısısında yumurta
- 1, 5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı demli çay
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
- 2 adet yumurta akı
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı krema
- Ben hazır beyaz çikolata sosu kullandım
Hazırlanışı:
1. Yumurta akını iyice çırpıyoruz, 5 dakika sonra hindistan cevizini ve pudra şekerini ilave edip elimizle yoğuruyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.
3. Benim tahmini 9 adet çıktı. Buzdolabına kaldırıp 30 dakika soğutuyoruz.
4. Dolapta soğurken ayrı bir yerde 3 adet yumurta ile şekeri 5 dakika çırpalım.
5. Demli çayı, sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
6. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyip ilave edip çırpmaya devam edelim.
7. Kalıbı katı yağ ile yağladıktan sonra çok az karıştırıp, hamurun yarısını yağladığımız kalıba dökelim.
8. Dolaptan aldığımız hindistan cevizi toplarını yan yana dizelim kalıba.
9. Kalan keki hamurunun üzerine dökelim.
10. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika arası pişirelim.
11. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kekin üzerine gezdiriyoruz.
Buğdaylı, Pazılı Çorba
Besleyici ve doyurucu özelliğiyle vazgeçilmezleriniz arasına girecek. Buğdaylı, Pazılı çorba tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- Su
- 200 gram pazı yaprağı
- 500 gram yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- ÜZERİ İÇİN
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Buğdayı tencereye alıp üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyin. Kısık ısıda yumuşayana kadar haşlayın ve ılınmaya bırakın.
2. Pazı yapraklarını ince doğrayın. Yoğurt ve tuz ile birlikte soğuyan buğdaya ekleyip karıştırın. Üzerine pul biber serpin ve ılık olarak servis yapın.
Kestaneli Parfe Zeyno Tarifi
Kestaneli Parfe Zeyno? Kestaneli Parfe Zeyno Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, fındık kırığı, fındık, hindistan cevizi, kestane, krem şanti, süt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 10 adet kestane
- 1 paket hindistan cevizi
- 1 çay bardağı fındık kırığı
- 1 paket burçak bisküvi üzümlü olandan
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- Kakaolu hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kestaneyi haşlayalım az su ilave ederek içini çıkaralım.
2. Parçalayıcı miksere fındık 1 çay bardağı kadar kestaneleri ilave edip parçalayalım.
3. Karışımı bir kaba alalım hindistan cevizini bisküviyi ufalayalım.
4. 1 paket toz şanti döküp süt ilave edip karıştıralım.
5. Karışım biraz bekleyince sera streç film serili bir kabın içine kakaolu hindistan cevizi döküp karışımı üzerine döküp yayalım.
6. 1 gece üzeri örtük dinlendirip ters çevirip servis yapalım dilerseniz çikolata ile de süsleyebilirsiniz.
Doğal Limonata (Hazırlardan Daha Lezzetli)
Doğal Limonata (Hazırlardan Daha Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler | Etiketler: Soğuk İçecekler, İçecek Tarifleri, limon, limon suyu, şeker, su | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet donmuş limon
- 1 adet limonun suyu
- 1 su bardağı şeker
- 1, 5 litre su
Hazırlanışı:
1. Donmuş limonları ve şekeri mutfak robotunda çektiriyoruz. (Robotunuz yoksa öğrenciler için limonları rendeleyip şekerle harmanlayabilirsiniz)
2. Normal limonun suyunu sıkıp karıştırıyoruz
3. Karışımı İnce gözenekli bir süzgeç içerisine (tülbent, steril bez geçirebilirsiniz. ) alıp üzerine yavaş yavaş su dökerek karıştırarak şekerini erimesini sağlayalım
4. Ve limonatamız hazır
(Tam Kıvamında) Şambali Tatlı
(Tam Kıvamında) Şambali Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, fıstık, irmik, karbonat, limon, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yoğurt | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 buçuk su bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 2 buçuk su b şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
- Fıstık
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Şekeri suyu limonu tencerede 10dk kaynatıp soğumaya bırakalım (tatlımız sıcak şerbetimiz soğuk olmalı)
2. Hamurumuz için derin bir kapta şekeri yoğurdu ve sıvı yağı iyice çırpalım sonra irmiği ilave edelim karıştıralım.
3. Sonra unumuzu vanilyayı ve karbonatı da ekleyip karıştıralım. Biraz katı kıvamı olucak
4. Sonra dikdörtgen borcamımızı sıvı yağla yağlayalım.
5. Hamurumuzu dökelim üzerini resimdeki gibi fıstıkları dizelim.
6. Sonra 30dk dillendirelim önceden ısıttığımız 180dr fırında 20 25dk üzeri kızarıncaya kadar pişirelim çıkınca tatlımızı kesip şerbetimizi üzerine dökelim. NOT:Tatlımız ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur bir gün önceden yaparsanız çok daha güzel olucaktır
Gelin Pastası (Yumuşacık)
Gelin Pastası (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, nişasta, şeker, süt, toz krem şanti, krem şanti, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket toz krem şanti
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kek için yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
2. Sonra un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
3. Yağladığınız dikdörtgen borcama kek harcını dökün.
4. 170 derece fırında kürdan testi yaparak pişirin.
5. Kreması için krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp ocakta kaynayana kadar pişirin.
6. Göz göz olunca ocaktan alın.
7. Ilıyınca krem şanti ve vanilyayı ekleyip mikserle iki dk karıştırın.
8. Süt ve şekeri bir kapta karıştırın.
9. Fırından çıkan kek tamamen soğuyunca sütü dökün.
10. Sütü çekince kremayıda dökün üzerine yayın.
11. Üzerini hindistan cevizi ile kaplayın.
12. 3 saat buzdolabında dinlendirin.
Etimek Salatası
Etimek Salatası? Etimek Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, dereotu, etimek, közlenmiş kırmızı biber, biber, közlenmiş patlıcan, patlıcan, maydanoz, mayonez, mısır, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 paket konserve közlenmiş patlıcan
- 1 paket konserve közlenmiş kırmızı biber
- 1 paket mısır
- Yarım demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 paket etimek
- Tuz
- 3 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
Hazırlanışı:
1. Dikdörtgen borcuma etimekleri sırayalalım. Bir kapa küp küp kesilmiş patlıcan ve biberi üzerine mısırı maydanoz ve dereotunu ekleyip yarım çay bardağı sıvı yağ ve tuz ekleyip karıştıyoruz.
2. Etimeklerin üzerine yaydırıyoruz.
3. Üzerine 2 su bardağı yoğurt ve mayonezi iyice çırpıp üzerini kaplayıp. Strec film ile kaplayıp. 1 gece bekletiyoruz. Servis esnasında az salça yada pul biber ile 2 yemek kaşığı zeytin yağını kavurup üzerine gezdiriyorum.
Kabak Mücver
Kabak Mücver? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Ocak, Kahvaltılık Tarifler, kabak, karabiber, maydanoz, pul biber, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tutam maydanoz
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un (sulu olursa kaşık kaşık ekleyin)
Hazırlanışı:
1. Kabakları yıkayıp rendeliyoruz.
2. Bir kaba alıyoruz.
3. Yumurta, tuz, karabiber, pulbiber ve maydanozu da ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Unu da ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Eğer kabaklar sulanırsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
6. Hafif yağladığımız tavada önlü arkalı pişiriyoruz.
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek? Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, margarin, süt, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 çorba kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Margarin eritin. Yumurtaları şekerle iyice çırpın.
2. Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Karışım iyice sıvı halini aldığında, içine kakaoyu ekleyin.
4. Kakaonun topaklanmaması için çırpma işlemine hiç ara vermeyin. Hazırladığınız bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
5. Kalanın içine unu katın ve çırpın.
6. Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltın.
7. Önceden ısıtılmış fırında, 170 derecede kontrollü şekilde yarım saat pişirin. Hemen servis tabağına alın ve henüz sıcakken ayırdığınız bir bardak sosu dökün. Keke sosu çekince serviz edin.
Meyveli Tart Kek
Meyveli tart kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Pasta | Etiketler: meyveli, tart, kek | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 paket toz krem şanti
Hazırlanışı:
1. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yumurta ve şeker çırpılır. Süt ve sıvı yağ koyulur, çırpmaya devam edilir.</span>
2. Un, kabartma tozu ve vanilya koyulup çırpılır ve yağlanmış tart kalıbına dökülür. 175 derecede yarım saat pişirilir.
3. Kreması için süt, un, nişasta ve şeker karıştırılarak pişirilir.
4. Ocağın altı kapatıldıktan sonra vanilya ve tereyağı koyulup karıştırılır. Soğuduktan sonra yarım paket krem şanti ilave edilip 3 dakika mikserle karıştırılır.
5. Kekin üstüne kreması dökülür. Meyvelerle süslenir.
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ıspanak, sıvı yağ, soğan, süt, tereyağı, tuz, yoğurt, yufka, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 1 kg ıspanak
- 1 adet soğan
- Tuz
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram tereyağı (Daha azda olabilir yumuşak olmasını ve lezzetli olmasına yardımcı oluyor)
- 3 -4 kaşık yoğurt
- 1 adet yumurta
Hazırlanışı:
1. Öncelikle ıspanakları yıkayalım küçük parçalar halinde doğrayalım.
2. İçerisine sirke damlatıp bir sure bekletirsek daha hijyenik ve temiz olur.
3. Daha sonra doğradığımız küp küp soğanları ıspanaklara ilave edelim ve tuz atalım.
4. Bir kaseye sütü yumurtayı sıvı yağı eritilmiş tereyağını ilave edip çırpalım.
5. Tezgaha yufakayı serelim gül böreği şekli vermek için dörde bölüp 4 üçgen elde edelim. Sütlü karışımdan bir fırça yardımı ile yufkaları ıslatalım ve ıspanağı içerisine koyup saralım.
6. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayıp tepsiye yerleştirelim. ( siz istediğiniz şekilde sarabilirsiniz ben böyle tek kişilik porsiyon gibi yapıp servis ediyorum )
7. Üzerine yoğurt ve yumurtayı çırpıp süreljm.
8. Çörek otu susam ne arzu ederseniz. Üzerine serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.