mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
En İyi Çikolata Parçacıklı Kurabiye
En İyi Çikolata Parçacıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, esmer şeker, karbonat, parça çikolata, çikolata, tereyağı, toz şeker, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 120 gr tereyağı
- 1/4 (çeyrek) su bardağı esmer şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1+2/3 su bardağı un
- Yarım tatlı kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı kırılmış çikolata parçacıkları
Hazırlanışı:
1. Harika çikolata parçacıklı mükemmel bir kurabiye mutlaka denemenizi tavsiye ederim
2. Fırınınızı fanlı ayarda, 180 derecede ısıtmaya başlayın.
3. İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
4. Bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın.
5. Bir çırpma kabında tereyağ, esmer ve toz şekerleri kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
6. Vanilyayı ekleyip yine çırpın.
7. Yumurtayı ekleyin ve sadece karışana kadar çırpıp hemen kapatın.
8. Unlu karışımı ekleyin, çırpın ve hamur haline gelir gelmez durdurun.
9. En son çikolata parçalarının bir kısmını ekleyin ve elinizle hamura karıştırın.
10. Tepsilerinize aralarında çok az boşluk kalacak şekilde yuvarlakları dizin (kesinlikle hamurun tepesine elinizle bastırmayın) ve kalan çikolata parçacıklarından üzerlerine iliştirip fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
11. Kesinlikle pişmediğini zannederek daha fazla pişirmeyin, tepside soğurken sertleşecek. Bu tarifle 30 adet kurabiyeler çıkmaktadır.
Limonlu Kurabiye
Limonlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, limon kabuğu, limon suyu, margarin, nişasta, pudra şekeri, tereyağı, tuz, un, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 125 gram yumuşamış tereyağı veya margarin
- 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve kurabiye hamurunu toparlayın. (unu kontrollü ilave edin)
2. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
3. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 16-18 dakika, kurabiyelerin altı üstü hafifçe pembeleşene kadar pişirin ve fırından alın.
4. Fırından aldıktan 4-5 dakika sonra, bolca pudra şekerine bulayın ve kapaklı bir kapta muhafaza edin. (Bu ölçüden 12 adet kurabiye elde edilmektedir. )
Menemenlik Sos (Videolu)
Menemenlik Sos (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri | Etiketler: Sos Tarifleri, Diğer Tarifler, domates, sıvı yağ, tuz, yeşil sivri biber, biber | Porsiyon: 16
Malzemeler:
- 5 kg salçalık domates
- 750 gram yeşil sivri biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Domates ve biberlerimizi güzelce yıkayalım. Domateslerin kabuklarını soymakla işe başlayalım. Domatesin yuvarlak olan alt tarafına bıçakla + işareti şeklinde kesik atalım.
2. Hazırladığımız domatesleri kaynayan suyun içine koyup, 30 saniye bekledikten sonra soğuk suya alalım. Bu şekilde kabuklarını kolaylıkla soyup küp küp keserek hazırlayalım.
3. Biberleri, çekirdeklerini çıkarıp halka şeklinde keselim. Tencereye sıvı yağı koyup biraz ısınınca biberleri ilave edelim. Ara, ara karıştıralım. Biraz rengi dönüp yumuşamaya başlayınca domatesleri ilave edelim.
4. Yine ara ara karıştırarak (Domatesler pişmiş olarak ama iyice bütünlüğü dağılmadan alalım) 35-40 dakika pişirelim.
5. Tuzunu ilave edelim. Sıcakken kavanozlara doldurup, kapağını sıkıca kapatalım. Çok lezzetli harika bir sos, herkese.
Karnabaharlı Nohutlu Fırında Tavuk Kalça But Yemeği
Karnabaharlı Nohutlu Fırında Tavuk Kalça But Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, biber salçası, salça, but, tavuk eti, çarliston biber, biber, haşlanmış nohut, havuç, kapya biber, karabiber, karnabahar, kekik, kimyon, kuru soğan, soğan, margarin, patates, sarımsak, su, tatlı toz biber, toz biber, tavuk kalça, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 küçük boy karnabahar (çiçeklere ayrılıp yıkanıp süzgüye alınacak )
- 2 adet orta boy kuru soğan (soyulup iri doğranacak )
- 1 baş sarımsak (soyulup diş halinde kalacak )
- 2 adet orta boy patates (soyulup küp doğranacak )
- 2 adet orta boy havuç (soyulup küp doğranacak )
- 2 adet çarliston biber (iri doğranacak )
- 1 adet kapya biber (iri doğranacak )
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber
- 2 su bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
- 2 adet tavuk kalça but
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
Hazırlanışı:
1. Tavuk kalça butlarını bir tencereye koyalım haşlayalım diğer tarafta bir başka tencereye yağları koyalım.
2. Soğanı sarımsağı ekleyelim 2 dakika kavuralım biberleri havucu patatesi koyalım karıştıralım.
3. Salçayı ekleyelim yine karıştıralım karnabaharları ilave edelim karıştıralım.
4. Tuzu baharatları serpelim suyunu ilave edelim 20-25 dakika orta ateşte pişirelim.
5. Pişince nohutları ilave edelim karıştıralım fırın tepsisine dökelim.
6. Haşlanan kalça butları koyalım haşlanan tavuğun suyundan bir su bardağı tepsiye dökelim.
7. Tavukların üzerine toz tatlı biberi tavuğun suyuna bandırarak bir fırça yardımı ile sürelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirelim.
Portakallı Bademli Dondurma
Ferah ve lezzet dolu bir dondurma tarifimiz var! Üstelik çok ama çok pratik bir şekilde hazırlanıyor. Karşınızda: Portakallı bademli dondurma tarifi.
Kategori: Dondurma | Etiketler: portakallı, bademli, dondurma | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet dondurulmuş portakal
- 7-8 adet badem
- 2 yemek kaşığı süzme bal
- 1 avuç çikolata parçaları
Hazırlanışı:
1. Canımız hangi meyveyi isterse hazırlayıp buzluğa 3-4 saat donması için bırakıyoruz.
2. Ben portakallı tercih ettim.
3. Blenderımızın içine bütün malzemeleri ekliyoruz. Bir güzel karıştırdıktan sonra buzlukta soğutup servis edebilirsiniz.
Şişte Patlıcan Kebabı
Şişte Patlıcan Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, galeta unu, un, karabiber, karbonat, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, kuru soğan, soğan, patlıcan, salça, sarımsak, su, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5-6 adet patlıcan
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızıbiber
- Kimyon
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı su
Hazırlanışı:
1. İlk olarak köftemiz için tüm malzemeleri karıştırma kabına alarak köftemizi yoğuralım.
2. Baharat ve tuz miktarı sizin zevkinize kalmış.
3. Köfteleri arkalı önle sıvı yağda kızartalım.
4. Patlıcanları halka doğrayıp sıvı yağda kızartalım ve üzerine biraz tuz serpelim.
5. Şişe sırayla bir köfte bir patlıcan olacak şekilde dizelim ve tepsiye koyalım.
6. Arzuya göre kenarlara domates biber ekleyebilirsiniz.
7. Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştıralım.
8. Şişlerin üzerine sosumuzu gezdirip 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
Kestaneli Tarhana Çorbası
Kategori: Tarhana Çorbası Tarifleri | Etiketler: Kestaneli Çorba Çeşitleri, Yöresel Tarhana Çorbaları, Kış Sofraları İçin Çorbalar, Salçalı Tencere Çorbaları, Tereyağlı Çorbalar
Malzemeler:
- 1 çay bardağı tarhana
- 1 küçük kase kestane (kebablık)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4 su bardağı su
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1 küçük kase kestaneyi tavada pişirin. Kabuklarını soyun. Küçük parçalar halinde bölün.
2. Kestaneleri pişirmeden önce suda bekletmek hem pişmesini kolaylaştırır hem de kabuklarının daha kolay ayrılmasını sağlar.
3. Kebaplık kestane iri, haşlamalık kestane ise daha küçük boyutlarda olur. Kestane alırken kebaplık olmasına dikkat ediniz.
4. Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyun. Üzerine 2 kaşık salça ilave edin. 4 bardak su ile beraber 1 çay bardağı tarhanayı orta ateşte pişirin.
5. Tarhana çorbası kaynamaya başladıktan sonra, küçük parçalar halindeki kestaneleri ekleyin. Topaklanmaması için ara sıra karıştırarak 5-10 dk kadar pişirmeye devam edin.
6. Tarhana çorbasını çok fazla pişirseniz, duru ve koyu bir kıvam elde edersiniz. Bu yüzden 10 dk dan daha fazla pişirmemeye özen gösterin. Çok fazla koyulaştığını fark ederseniz, çorbanın üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz.
7. Kestaneli tarhana çorbası piştikten sonra, çorba kaselerine koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
8. Arzu ederseniz, tarhana çorbasını nohutlu, kıymalı ya da baklalı olarak da pişirebilirsiniz.
Karamelli Pişmeyen Turta
Karamelli pişmeyen turta, sofralarınıza lezzet katacak bir tatlı tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon
Malzemeler:
- TABANI İÇİN
- 5 adet hurma
- 50 gram badem unu
- 50 gram yulaf kepeği
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
- KARAMELİ İÇİN
- 1 adet muz
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması
- ÜZERİ İÇİN
- 1'er yemek kaşığı çiğ badem
- çiğ kaju
- çiğ fındık
- çiğ
- kabak çekirdeği
Hazırlanışı:
1. Tartın tabanı için hurmaları küçük parçalara ayırıp mutfak robotuna alın. Kalan malzemeyi üzerine ilave edip birlikte çekin. Malzemeler birbirine yapışıp hamur haline gelene kadar çekmeye devam edin. Daha sonra küçük boy bir tart kalıbına elinizle bastırarak yerleştirin.
2. Soğuması için buzdolabında birkaç saat bekletin. Karamel için muz, hurma, bal ve hindistan cevizi kremasını mutfak robotunda püre haline getirin. Soğuk beklettiğiniz tartın üzerine bu karameli yayın. Üzerine çiğ kuru yemişleri ekleyerek servis yapın.
Az Malzemeli Köfte
Az Malzemeli Köfte? Az Malzemeli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler | Etiketler: Hızlı Yemekler, çay, ekmek, irmik, köfte harcı, sıvı yağ, soğan, tuz, yağsız kıyma, kıyma, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 10 tl yağsız kıyma (tam geliyor)
- 2 kaşık köfte harcı
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 çay kasığı tuz
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 dilim ekmek içi
- 1 2 damla sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Hepsini bir yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. Kıvam bulana kadar yoğurun 10 dakika dinlendirin
3. İstediğiniz şekli verip tavana kızartın. Afiyet şifa olsun
Ton Balıklı Sandviç
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Ton Balıklı Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri | Etiketler: Diyet Yemekleri, Yaz Yemekleri, Ton Balıklı Tarifler, Atıştırmalık, Balık Yemekleri, Sandviç Tarifleri, Öğle Yemeği | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 2 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kutu diyet ton balığı konservesi
- 1 yemek kaşığı diyet mayonez
- 2 taze soğan
- 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 1 kırmızı sal&ccedil;alık biber
- 1 &ccedil;ay kaşığı hardal
- 1 &ccedil;ay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Tuz
- Yarım demet roka
- Kıvırcık maydanoz
- Beyaz peynir
- Sivri biber
- Domates dilimleri
- Kekik
- Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
1. 1. Balık konservesinin suyunu s&uuml;z&uuml;p bir kaseye alın.
2. 2. Biberi k&uuml;&ccedil;&uuml;k, soğanları ince doğrayıp ekleyin.
3. 3. Kıyılmış dereotu, rendelenmiş limon kabuğu, tuz, hardal ve mayonezi ekleyip iyice karıştırın.
4. 4. İki dilim ekmeğin &uuml;zerine roka yaprakları dizin.
5. 5. Balık karışımını rokaların &uuml;zerine paylaştırın.
6. 6. Kıvırcık maydanozları u&ccedil; kısımlarına doğru yerleştirin ve ekmek dilimlerini &uuml;zerine kapatın.
7. 7. K&uuml;p şeklinde doğranmış beyaz peynirin &uuml;zerine kekik ve pul biber d&ouml;k&uuml;p &ccedil;&ouml;p şişe ge&ccedil;irin.
8. 8. Biber ve domates dilimi de ekleyip sandvi&ccedil;lerin &uuml;zerine batırın ve servis yapın.
Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı
Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, irmik, limon, mandalina suyu, nişasta, portakal, şeker, su, süt | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limon yada portakal rendesi
- 2 su bardağı portakal yada mandalina suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tencereye sütümüzü bırakalım.
2. Kaynadıktan sonra bir kase de bir su bardağı su, irmik,şekeri karıştıralım.
3. Kaynayan süte katılaşıp göz göz olunca sudan geçirdiğimiz tart kalıbımızı dökelim.
4. 4-5 saat dolapta bekletip ters çevirelim.
5. Bir bir sorun olmuyor,ben her defasında başarıyla çeviriyorum.
6. Portakal suyunu nişasta ve şekeri karıştırarak pişirelim.
7. Soğumaya bırakalım ama ara ara karıştıralım çok soğumasını beklemeden tartımızdan çevirdiğimiz çukur bölüme yayalım.
8. Tatlımız hazır bir iki saat beklettikten sonra servise hazır
Ekşili Patlıcanlı Köfte
Ekşili Patlıcanlı Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri | Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri, ayçiçeği yağı, biber salçası, salça, domates salçası, ince bulgur, bulgur, karabiber, kimyon, kırmızı biber, biber, limon, nar ekşisi, patlıcan, soğan, su, tuz, un, yeşil mercimek, mercimek, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kimyon
- 6 su bardağı su
- 1.5 limon veya 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un tepeleme
- Kızartmak için ayçiçekyağı
Hazırlanışı:
1. Bulguru bir kapta tuz ile karıştırın.
2. Üzerine sıcak su dökün. Bir kapat kapatarak bekletin.
3. Bulgur şişince un ekleyip karıştırın. Yumurtayı kırıp yoğurma ya devam edin. Hamuru yumuşatmak için elinize su alıp yoğurmaya devam edin.
4. Hamurdan küçük parçalar alıp misket şeklinde yuvarlayın.
5. Yeşil mercimek i bi kapta haşlayın süzün. Kara suyu konulmayacak.
6. Patlıcanları küp küp doğrayıp 15 dakika tuzlu suda bekletin. Kurulayıp kızgın yağda kızartın ve fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.
7. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
8. Salçaları ilave edip 2 dakika kavurun. Mercimek ilave edip 1 dakika dönderin. Sıcak suyunu verin kaynamaya bırakın.
9. Baharatlarını ilave edin.
10. Köfteleri ve patlıcanları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Ben limon ilave edip ocaktan aldım. Tercih sizin. 3 aşamalı fakat bi o kadarda lezzetli yemeğimiz hazır.
Pankek
Küçük büyük tüm ailenin severek yiyeceği pankek tarifi. Hem kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz hem de lezzetine bayılacağınız bir tarif.
Porsiyon: 3 porsiyon
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- Üzerine
- Bal
- vanilyalı dondurma
- çikolata
- pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Şeker ve yumurtayı çırpın. Ardından sütü ekleyin. 2 su bardağı unu, kabartma tozu ve vanilya ile eleyin. Yumurtalı sütlü karışıma katın. İyice karıştırın.
2. Küçük bir tavayı yağlayıp orta hararetli ocağın üzerine oturtun. Tava iyice kızdıktan sonra tavaya dilediğiniz formda bir kalıbı oturtun. Kalıbın içine yarım kepçe kadar karışımı dökün. Karışımın kalıbın içine yayılmasını sağlayın. Altı kızaran pankeki ters yüz edin ve diğer tarafını da pişirin. Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Pankekleri servis tabaklarına üst üste dizip, biraz bal gezdirin. Yanında dilediğiniz meyve ile üzerine dondurma koyup servis yapın. Pankek Hamurunun Kıvamı Nasıl Olur? Pankek hamurunun ne çok akışkan ne de çok katı bir kıvamda olması gerekir. Çok akışkan kıvama sahip pankek hamuru tavada dağılacağı için dügün şekil almayabilir ve pişirmesi zor olabilir. Kabartma Tozsuz Pankek Nasıl Olur? Kabartma tozsuz da pankek yapılabilir. Kabartma tozunuz yok ve kabarık pankekler istiyorsanız yumurtanın beyazını iyice çırparak köpürtmeniz yaptığınız pankekin kabarmasında etkili olacaktır. Pankek Ertesi Gün Yenir Mi? Hazırladığınız pankekleri ertesi gün tüketebilirsiniz. Hava almayan kapalı kaplara koyarak pankekin bozulmadan ertesi gün yenmesi herhangi bir sorun teşkil etmez.
Cevizli Tahinli Rulo Tatlı (Tahin Roll)
Cevizli Tahinli Rulo Tatlı (Tahin Roll)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, dövülmüş ceviz, ceviz, fındık, irmik, kabartma tozu, limon suyu, portakal kabuğu, şeker, sıvı yağ, su, tahin, tarçın, tereyağı, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı kadar un
- Tercihe göre portakal kabuğu rendesi
- Yarım çay bardağı tahin
- İçi için dövülmüş ceviz yada fındık
- Tercihe göre tarçın
- Şerbeti hamurdan önce hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
- 2 su bardağı şeker ( Tercihe göre biraz arttırılabilir. )
- 3 su bardağı su
- 5, 6 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şerbeti hazırlayıp, soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru malzemeleri koyup yumuşak kıvamda hazırlıyoruz.
3. Hazırlanan hamuru yağlı kağıt üzerine koyup üzerine bir yağlı kağıt daha koyup ince şekilde açıyoruz. İncelen hamurun üzerine cevizli harcı yayıyoruz.
4. Üzerine tahini gezdiriyoruz. Sonrasında hamuru uzun şeritler halinde kesip rulo şekline getiriyoruz. Çok uzun olmaması için ortadan ikiye bölebiliriz.
5. 180 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı geçince soğuk şerbeti döküyoruz. Ve tatlımız yemeye hazır.
Çoban Salatası
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çoban Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler | Etiketler: Akşam Yemeği, Sizden Lezzetler, Salata Tarifleri, Vejetaryen Yemekleri, Kış Yemekleri | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 adet domates
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet salatalık
- 1 kırmızı soğan veya beyaz
- 1/4 maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kaşık nar ekşisi
- 1/4 limon
Hazırlanışı:
1. 1. Bütün malzemeleri çok küçük şekilde doğrayın.
2. 2. Geniş bir kaba tuz, yağ, limon suyu ve nar ekşisini ekleyerek karıştırın.
3. 3. Servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.
4. 4.
Bayatlamayan Susamlı Kurabiye
Bir kere yapıp aylarca taze kalacak, kıyır kıyır dokusuyla pastane lezzetini aratmayacak, oldukça pratik ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Porsiyon: 50 Adet
Malzemeler:
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta akı
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
1. Bayatlamayan susamlı kurabiye yapımı için; öncelikle derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ koyun. Ardından 1 adet yumurtanın sarısını kaba ekleyip, akını kurabiyeleri bulamak için ayırın. 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, yarım paket kabartma tozu ve 1 buçuk çay kaşığı tuz ekleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
2. Son olarak kapta bulunan tüm malzemelerin üzerine 3 su bardağına yakın unu azar azar koyun.
3. Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hazırladığınız kurabiye hamurundan küçük parçalar alın ve elinizde yuvarlayın. Hamurları önce yumurta akına sonra da kavrulmuş susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
6. Bayatlamayan susamlı tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın ve tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra tuzlu susamlı kurabiyeleri hava almayan kapaklı bir kap içerisine koyup, aylarca hiç bayatlamadan saklayabilirsiniz.
Fındıklı Brownie Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fındıklı Brownie Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Kurabiye Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 100 gram bitter veya s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındık
- 1/2 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Vanilya yerine portakal kabuğu rendesi veya bir &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
- &Uuml;zerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
- Yanında bir top dondurma veya hafif &ccedil;ırpılmış krema ile sunum yapabilirsiniz.
- Mini boy kurabiyeler yapıp &ccedil;ay veya kahve yanında atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k kağıt muffin kaplarında sunarak şık bir davet tabağı hazırlayabilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. 1. Fırını 175&deg;C&rsquo;ye ısıtın.
2. 2. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
3. 3. &Ccedil;ikolatayı ve tereyağını benmari usul&uuml; veya d&uuml;ş&uuml;k ateşte birlikte eritin.
4. 4. Karışımı hafif&ccedil;e soğumaya bırakın.
5. 5. Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri k&ouml;p&uuml;rene kadar 2&ndash;3 dakika &ccedil;ırpın.
6. 6. Yumurtalı karışıma erimiş &ccedil;ikolata-tereyağı karışımını ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
7. 7. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
8. 8. D&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındıkları da ilave edip spatula ile nazik&ccedil;e karıştırın.
9. 9. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp tepsiye aralıklı olarak dizin.
10. 10. &Uuml;zerlerini hafif&ccedil;e bastırabilirsiniz.
11. 11. &Ouml;nceden ısıtılmış 175&deg;C fırında 12&ndash;15 dakika pişirin.
12. 12. Kenarları hafif sertleşip ortası yumuşak kalmalı.
13. 13. Kurabiyeleri fırından &ccedil;ıkarıp 5 dakika tepside dinlendirin, ardından tel ızgara &uuml;zerinde tamamen soğutun ve servis edin.
14. 14.
Portakal Aromalı Sade Kek
Portakal Aromalı Sade Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, portakal, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Un
- 1 portakal
Hazırlanışı:
1. Küçük boy borcam ölçüsü şekeri ve yumurtayı çırpalım.
2. Sonra yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.
3. En son vanilya, kabartma tozu,unu ekleyelim.
4. Ortalama 2 bardak girdi sizde kendiniz ayarlayabilirsiniz.
5. Kıvama göre sonra karıştırıp borcamı dökelim.
6. 180 derecede 30 dakika kürdan testi yapınız.
7. Pişmişse çıkartıp soğuduktan sonra bir portakalı 2 ye bölüp, limon sıkar gibi elimizle sıkalım. Kekin üstüne gezdire gezdire.
8. Sonra rendenin ince tarafıyla kekin üstünde gezdirerek rendeleyelim.Çok ıslak olmuyor sadece kokusunu veriyor.
Tatlı Milföy Atıştırmalıkları
Tatlı Milföy Atıştırmalıkları? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Fırın, Hamur İşi Tarifleri, fındık ezmesi, kahvaltılık çikolata, milföy hamuru, pudra şekeri | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 8 adet milföy
- 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
- 2 yemek kaşığı fındık ezmesi
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Milföylerin üzerine eşit miktarda dört bir tarafına çikolata ve fındık ezmelerini koyun.
2. Diğer milföyü üzerine kapatın.
3. Kenarlarını bastırarak yapıştırın. Sonra dörde bölün. Resimlerde daha detaylı görebilirsiniz.
4. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpin.