mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yeşil Elmalı Pancar Salatası
Yeşil elma ve pancarın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarifimizi mutlaka deneyin.
Kategori: Salata | Etiketler: yeşil, elmalı, pancar, salatası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet pancar
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 dal dereotu
Hazırlanışı:
1. Elmaları ve pancarı rendeleyin. Pancarı rendeledikten sonra suyunu bez yardımı ile süzün.
2. Rendelediğiniz elma ve pancarın üstüne yağı döküp karıştırın.
3. En üstünü dereotu ile süsleyebilirsiniz.!
Sirkeli Puf Poğaça
Sirkeli Puf Poğaça? Sirkeli Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, kaşar peyniri, kuru maya, maydanoz, şeker, sirke, su, susam, süt, tuz, un, yağ, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı yağ
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4 bardak un (sonra kontrollü bir kaç kaşık daha konabilir)
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Kaşar
- Yumurta sarısı
- Susam
Hazırlanışı:
1. Ilık süt, su ve maya karıştırma kabına alıp, 5 dk beklenir. Daha sonra kalan tüm malzemeleri ekleyelim. Yoğurmaya başlayalım, ne kadar çok yoğrulursa o kadar güzel oluyor. Mutfak şefinde yaklaşık 10 dakika orta ayarda yoğurmaya bırakıyorum ben.
2. Daha sonra 45 dakika oda sıcaklığında mayalandırıyoruz. ve şekil verip, içine harcını koyuyoruz.
3. Üzerini istediğimiz gibi yalnız yumurta veya susam çörek otuyla süsleyebiliriz. 180 derecelik fırın pişiriyoruz.
10 Dakikada Yalancı İçli Köfte
10 Dakikada Yalancı İçli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, dana kıyma, kıyma, domates salçası, salça, karabiber, köftelik bulgur, bulgur, kuru soğan, soğan, margarin, maydanoz, sarımsak, su, tereyağı, tuz, un, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma
- 2 adet kuru soğan rendesi
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 2 adet yumurta
- 7-8 dal ince kıyım maydanoz
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1.5 litre su
- 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
1. Köftesini hazırlamak için tüm malzemeler bir kaba alınıp iyice özleşene kadar (10 dk ) yoğurulur. Elimiz az ıslanarak köfte toparlanır.
2. Ardından ceviz büyüklüğünden az küçük toplar yapılır.
3. Tüm köfteler bu şekilde hazırlanır.
4. Sosu hazır olana kadar dinlendirilir.
5. Tencereye tereyağ ve zeytin yağı alınıp ısıtılır.
6. Yağlar eriyince salçası ve minik minik doğranmış veya rendelenmiş sarımsak eklenip çevrilir.
7. Tuz ve suyu eklenir. Kaynamaya bırakılır.
8. Salçalı su kaynayınca köfteler eklenir kaynamaya başlayınca orta gözde kısık ateşte hafif suyunu çekip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.
9. Piştikten sonra servis tabağına alınır ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilip servis edilir.
Tembel Kız (The Lazy Girl ) Çorbası
Tembel Kız (The Lazy Girl) Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, et suyu, ince bulgur, bulgur, karabiber, kırmızı mercimek, mercimek, köri, nane, pirinç, su, tereyağı, toz biber, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 fincan kahverengi ince bulgur
- 1 fincan pirinç
- 1 fincan kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su veya et suyu
- Toz biber
- Karabiber
- Coriander
- Curry
- Nane
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Mercimek ya da ezogelini aratmayacak ama çok basit bir tarif.
2. Yapmanız gereken tek şey bütün malzemeleri tencereye koyup arada bir karıştırmak.
3. Kaynayıp malzemeler yumuşadıktan sonra blenderdan geçiriyoruz. Çorbamız servise hazır.
Cacio e Pepe (Italian )
Cacio e Pepe (Italian)? Cacio e Pepe (Italian) Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Ocak, Makarna Tarifleri, parmesan, spagetti, makarna, tane karabiber, karabiber, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 250 gr spagetti
- 170 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- Tane karabiber
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle makarna suyuna tuz ve spagettileri de ekleyip haşlıyoruz.
2. Sonrasında karabiberi öğütüp 1,5 yemek kaşığı kadar tavada kavuruyoruz ve makarna suyundan 3 kaşık ekliyoruz.
3. Diğer yandan parmesan peynirini incecik rendeleyip bir kasede makarna suyu ile çırpıyoruz.
4. Ardından makarnayı süzdükten sonra karabiberi ekleyip karıştırıp peyniri ekliyoruz.
5. Biraz pişirdikten sonra servis ediyoruz.
Cevizli Browni Kurabiye (Islak Kurabiye)
Cevizli Browni Kurabiye (Islak Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, ceviz kırığı, ceviz, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, margarin, şeker, sıvı yağ, su, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gr. margarin veya tereyağ
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı ceviz kırığı
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağ veya margarini un hariç diğer malzemelerle iyice karıştırıyoruz. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar yuvarlıyor ve fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
3. Şerbeti kurabiyeler pişerken hazırlıyoruz. Şekeri suda eriyene kadar iyice karıştırıyoruz. Kaynatmaya gerek yok. Şekerin erimesi yeterli oluyor.
4. Pişen kurabiyeleri sıcakken şerbete önlü arkalı 4-5 saniye kadar batırıp, hindistan cevizine iyice buluyoruz. 1 saat kadar dinlendirip kahve, süt veya çay eşliğinde afiyetle tüketiyoruz.
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri | Etiketler: Dolma Tarifleri, Sebze Yemekleri, baharat, biber salçası, salça, dereotu, domates salçası, karabiber, kıyma, köftelik bulgur, bulgur, lahana, sarımsak, soğan, su, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 tane orta boy lahana
- Yarım kilo kıyma
- Rendelenmiş 1 tane soğan
- 2-3 diş sarımsak veya toz sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tutam dereotu
- 2, 5 su bardağı köftelik ince bulgur
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı 7 türlü baharat
- Salçalı su
Hazırlanışı:
1. Lahanaları yaprak yaprak ayırın. Tencereye Sıcak su ekleyin. İçine lahana yapraklarını koyun.
2. Yumuşadığında çıkarın. Ayrı bir kapta iç için malzemeyi harmanlayıp yoğurun.
3. Lahana yapraklarını hazırladığınız iç’le sarın.
4. Tencereye dizin. Zeytinyağ gezdirin.
5. Üzerine sarmaları bir iki parmak geçecek şekilde salçalı sıcak su ekleyin.
6. Üzerine tabak kapatıp 30-40 dakika pişirin.
Gigantes Plaki (Yunan Pilakisi)
Gigantes Plaki (Yunan Pilakisi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, domates, domates salçası, salça, havuç, kapya biber, biber, karabiber, kekik, kereviz sapı, konserve barbunya, barbunya, maydanoz, sarımsak, soğan, tarçın, tatlı biber salçası, toz biber, toz şeker, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 konserve barbunya (net süzülmüş 400 gram)
- 1 adet kereviz sapı
- 3 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet küçük boy kapya biber
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (ben tatlı biber salçası kullandım)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1 tatlı kaşığı dolusu kekik
- 1 tatlı kaşığı dolusu toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak granül (yahut 2 diş sarımsak)
- 1 fiske tarçın
- İnce kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
1. Domates ve soğanların kabuklarını soyup çok minik küpler şeklinde kesip uygun bir tencereye alıyoruz. Domatesin sularını da ilave ediniz.
2. Havucu soyup ince halkalar şeklinde dilimliyoruz ve tencereye ilave ediyoruz.
3. Kereviz sapını ince halkalar şeklinde dilimliyoruz.
4. Kapya biberi çok minik küpler şeklinde kesip sebzelerimize ekliyoruz.
5. Zeytinyağı, toz şeker, salça ve tüm baharatları ilave edip harmanlıyoruz.
6. Orta büyüklükte ocakta orta ateşte kapağı kapalı şekilde 15 dakika (domatesler suyunu tamamen salıp çekene kadar) ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
7. Sebzeleri ince ve küçük kesmeniz tam pişmeleri açısından önemli.
8. Sürenin sonunda incecik kestiğimiz sebzelerimiz pişmiş olacak.
9. Konserve barbunyayı süzüp iyice yıkıyoruz ve süzdürüp pişmiş sebzelerimize ekleyerek karıştırıyoruz ve 1 dakika daha ocakta tutup ocağın altını kapatıyoruz.
10. Pilakimizi servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanozu serpiştirip servis ediyoruz.
11. Sıcak yahut soğuk servis edebilirsiniz.
Yelpazede Patlıcan (Kahvaltıya)
Yelpazede Patlıcan (Kahvaltıya)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Fırın, Kahvaltılık Tarifler, domates, kaşar peyniri, peynir, kekik, mozzarella, patlıcan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 tane patlıcan
- 150 gr mozzarella peyniri ve ya kaşar peyniri
- 2 tane domates
- Tuz,kekik
Hazırlanışı:
1. Patlıcanı yelpazede şeklin de ince ince dilimleyelim. Aynı şekilde peynir le domatesi de dilimleyelim.
2. Patlıcanın aralarını tuzlayalım. Dilimlediğimiz peynirler le domatesleri yerleştirelim.
3. 200 derece fırında 15-20 dakika arası pişirelim.
4. Üzerine üzerine kızarınca fırından çıkarıp üzerine kekik serpip servis edelim.
Bal Kabaklı Keçi Peynirli Salata Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Bal Kabaklı Keçi Peynirli Salata Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 500 g bal kabağı (kabuksuz, 2 cm kalınlığında dilimlenmiş)
- 100 g ke&ccedil;i peyniri (k&uuml;p veya ufalanmış)
- 150 g roka veya karışık yeşillik
- 1/2 su bardağı ceviz veya kabak &ccedil;ekirdeği (hafif&ccedil;e kavrulmuş)
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (bal kabağı i&ccedil;in)
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 &ccedil;ay kaşığı bal veya pekmez
Hazırlanışı:
1. 1. Fırını 200 derecede ısıtın.
2. 2. Bal kabağı dilimlerini bir fırın tepsisine dizin.
3. 3. &nbsp;&Uuml;zerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin.
4. 4. &nbsp;Bal kabakları yumuşayıp kenarları hafif&ccedil;e kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. 5. &nbsp;Eğer ızgara yapacaksanız, bal kabağı dilimlerini bir ızgara tavasında veya d&ouml;k&uuml;m tavada, her iki tarafında da ızgara izleri oluşana kadar pişirebilirsiniz.
6. 6. &nbsp;Ayrı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kaba nar ekşisi, sızma zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi ekleyip iyice &ccedil;ırpın.
7. 7. &nbsp;Sosun kıvamı homojen olana kadar karıştırmaya devam edin.
8. 8. &nbsp;Geniş bir servis tabağına taze roka veya karışık yeşillikleri yayın.
9. 9. &nbsp;&Uuml;zerine pişen ve hafif&ccedil;e soğuyan bal kabağı dilimlerini yerleştirin.
10. 10. &nbsp;Bal kabağının &uuml;zerine k&uuml;p doğradığınız veya ufaladığınız ke&ccedil;i peynirini serpiştirin.
11. 11. &nbsp;Son olarak kavrulmuş ceviz veya kabak &ccedil;ekirdeklerini ekleyin.
12. 12. &nbsp;Hazırladığınız nar ekşili sosu salatanın her yerinde gezdirin ve servis yapın.
Fit Zeytinli Açma
Bu fit zeytinli açma diyetteyken de rahatlıkla tüketebileceğiniz, yumuşacık hamuru olan ve herkesin çok seveceği bir tarif olacak.
Kategori: Hamur İşi | Etiketler: fit, zeytinli, açma | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 15 adet zeytin
Hazırlanışı:
1. Süt ve mayayı bir kapta iyice çırpalım, 5 dakika dinlendirelim.
2. Yumurta beyazı, zeytinyağı, şeker ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım ve unu yavaş yavaş eleyerek yoğuralım. (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilecek.)
3. Hamurun üstünü örtü 30 dakika dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde koparalım ve elimizde açalım.
5. Çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince dilimlenmiş zeytinleri ekleyip rulo şeklinde saralım. Ruloya diklemesine yarısına kadar çizik atalım.
6. Sonra elimizde uzatıp kıvıralım burma şeklinde saralım.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı mavi haşhaş dökelim.
8. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15-17 dakika arası kontrollü pişirelim.
Salamlı Makarna
Salamlı Makarna? Salamlı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, baharat, makarna, nane, salam, salça, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- İsteğe göre 1 paket makarna
- 1, 5 kaşık salça
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam nane
- 250 gr salam
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1. 5 tatlı kaşığı sebze çeşnili baharat ( Bim’de satılıyor)
Hazırlanışı:
1. Makarnayı yemekten saymayanlara birde böyle sunum yapın.
2. Öncelikle makarnayı haşlayıp süzün,daha sonra tencereye yağ ve salçayı koyup kavurun.
3. Suyla salçayı açın,daha sonra doğranan salamları koyun biraz kavurun.
4. Tuz ekleyin.
5. Nane ve sebzeli çeşniyi ilave edin, süzülen makarnayı ilave edin bir güzel karıştırın.
6. Sıcak servis edin
Muhallebili Revani
40Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Muhallebili Revani Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlılar, Çikolatalı Tatlı Tarifleri, Yaz Yemekleri, Bayram Tatlıları, Ramazan Tarifleri, Yöresel Tarifler, Öğle Yemeği | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
- 1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım &ccedil;ay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
- 5 su bardağı s&uuml;t
- 5 yemek kaşığı pirin&ccedil; unu
- T&uuml;rk kahvesi
- Rendelenmiş &ccedil;ikolata
Hazırlanışı:
1. 1. Yumurtalarla şekeri iyice &ccedil;ırpın.
2. 2. Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı, yoğurt ve diğer malzemeleri ekleyerek hepsini &ccedil;ırpıp yağladığınız kare fırın tepsisine aktarın.
3. 3. 175 derece fırında pişirin.
4. 4. Soğuyunca enlemesine ikiye kesin.
5. 5. Revaniyi ıslatmak i&ccedil;in, limon suyu, şeker ve suyu karıştırın.
6. 6. Her iki revaniyi de limonata ile ıslatın.
7. 7. Muhallebi malzemelerini bir tencerede s&uuml;rekli karıştırarak pişirip ılınmaya bırakın.
8. 8. Yarısını ıslattığınız revanini &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p yayın.
9. 9. &Uuml;zerine diğer revaniyi kapatın.
10. 10. Kalan muhallebiyi &uuml;zerine yayıp bol T&uuml;rk kahvesi serpiştirin.
11. 11. Servis yapın.
12. 12. Sade haliyle sunulan klasik revani tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Cocoslum (Pamuk Gibi)
Cocoslum (Pamuk Gibi)? Binlerce kişinin defterindeki Cocoslum (Pamuk Gibi) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi tozu, kabartma tozu, nişasta, petibör bisküvi, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1,5 su bardağından bir parmak fazla un
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 poşet krem santı
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
- 1-1,5 paket petibör bisküvi (hepsini kullanmadım )
- Bisküviyi ıslatmak için yeterince süt
- Hindistan cevizi tozu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle oda ısısında olan yumurta ve şekeri 5-6 dakika boyunca çırpıyoruz.
2. Oda ısısında olan sütü ekleyip biraz daha karıştırıp kuru malzemeleri ekliyoruz. Yağlanmış kek kalıbına kek harcını döküyoruz.
3. Bir kaç sefer tezgaha vurup önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Kürdan testi yapmayı unutmayın. Fırından çıkartıp soğumaya alıyoruz.
4. Muhallebisi için yumurta sarısı, şeker, un, nişasta uygun bir tencereye alıp azar azar sütü ekleyip aynı anda çırpıyoruz.
5. Ocağın altını açıp sürekli karıştırarak koyulaşsana kadar çırpıyoruz. Göz göz olan muhallebiye en son vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
6. İlk sıcağı çıkan muhallebiye bir poşet krem santıyı ve hindistan cevizi tozu ekleyip 5-6 dakika boyunca mixerin yüksek devrinde çırpıyoruz.
7. Muhallebiyi kekin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz. Petibör bisküvileri süte batırıp 2-3 saniye bekleyip muhallebinin üzerine diziyoruz.
8. En son üzerine hindistan cevizi serpiştirip 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. şimdiden.
9. Kullandığım bardak ölçüm 200ml.
10. Yumurta ve süt mutlaka oda ısısınıda olsun.
11. Yumurta şeker ile birlikte en az 5 dakika yüksek devirde çırpılmalı.
12. Büyük boy dikdörtgen borcama da yapılabilinir. Kullandığım kek kalıbı dikdörtgen 38×25 boyutunda.
13. Benim kekim 15 dakikada pişti bu fırının performansına göre değişebilir. İsterseniz keki sütle ıslatabilirsiniz.
Evde Yoğurt Yapımı
Evde Yoğurt Yapımı? Evde Yoğurt Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri | Etiketler: Süt Ürünleri, Diğer Tarifler, maya, süt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 lt süt ( hazır sütten yaptım)
- 1 paket probiyotik maya
Hazırlanışı:
1. 2 lt sütü bir tencereye koyalım kısık ateşte elimizi ne yakacak ne soğuk olacak şekilde ısıtalım.
2. 1 çay bardağının yarısına süt koyalım.
3. 1 paket mayayı içine katıp karıştıralım ve sütün içine ilave edip karıştıralım.
4. Kapağını kapatıp,iyice bezle sofra beziyle saralım.
5. Bir gün beklesin, yani geceden yapın sabaha kadar beklesin, daha sonra dolaba kaldıralım.
Airfryer kıtır dolma tarifi: Airfryer'da kıtır dolma nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri | Etiketler: midye dolma | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 8 tane midye
- 5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı ya da panko
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 su bardağı sıcak su
- Bir çimdik tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
1. Kapalı siyah midyeleri iyice yıkayıp temizleyin.
2. Geniş bir tavaya bir bardak sıcak su ekleyip midyeleri de ekleyin.
3. Midyelerin ağzı açılana kadar 1-2 dakika boyunca pişirin.
4. Midyelerin ağzı açıldığı gibi tavadan çıkarın ve et olmayan kabuğu koparın.
5. Bir kâsede ekmek kırıntısı ya da panko, rendelenmiş kaşar, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
6. Kuru karışım harcını midyelerin üzerine doldurun.
7. Airfryer’i balık modunda çalıştırın ve 3 dakika kadar ısınmasını bekleyin.
8. Airfryer haznesine midyeleri dizin ve peynirler eriyene kadar pişirin.
9. Pişirme işlemi yaklaşık 3-4 dakika sürecektir.
10. Kaşarlar eridikten sonra servis tabağına alın ve servis edin.
Besin Değerleri: calories: 350 calories
Biberli Sucuklu Kahvaltılık
Sabah kahvaltılarına farklı ve pratik bir lezzet mi arıyorsunuz? O zaman çok doğru yerdesiniz. Karşınızda: Biberli sucuklu kahvaltılık tarifi.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: biberli, sucuklu, kahvaltılık | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kase sucuk
- 1 adet büyük boy kapya biber
- 6-7 adet yeşil biber
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Kapya biber jülyen şeklinde doğranır. Yeşil biber de ona uygun şekilde kesilir. Yağlar uygun bir tavada eritilir. Biberler sotelenir.
2. Yumuşayınca sucuklar eklenir 1-2 dakika kavrulur. Domates rendesi, tuz ve baharatlar da ilave edilip pişmeye bırakılır.
3. Baharatlar çok güzel aroma veriyor. Biraz suyunu çekince kaşar peyniri serpiştirilir ve kapatılır. Sıcağıyla eriyecektir. Son olarak kekik serpiştirilir ve sıcak sıcak servis yapılır. Deneyeceklere.
Bisküvili Pasta
Bisküvili pasta tarifi ile tadı damakta kalacak enfes bir pasta hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı | Etiketler: bisküvili, pasta | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 2 paket kakaolu puding
- 1,5 paket pötibör (petibör) bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 fincan damla çikolata
Hazırlanışı:
1. İlk öncelikle pudingli sosumuzu hazırlıyoruz. 5 su bardağı sütü ve kakaolu pudingi tencereye alıp fokurdayana kadar karıştırıyoruz.
2. Kıvamlaşan sosumuzun altını kısıp tereyağımızı ilave edip 5 dakika daha karıştırma işlemine devam edelim.
3. Tereyağı sosumuza parlaklık vererek sosumuz daha güzel olacaktır.
4. Sosumuzu ocaktan alalım. 5-6 dakika ilk sıcaklığının gitmesini bekleyelim.
5. Sosumuzu soğumaya bırakırken bisküvilerimizi hazırlayalım.
6. Bisküvilerimizi bir karıştırma kabında çok ufalamadan kıralım.
7. Soğuyan sosumuzu bisküvilerimiz ile birleştirip karıştıralım. Hemen ardından damla çikolataları ilave edip bir tür da öyle karıştıralım.
8. Hemen ardından damla çikolataları ilave edip bir tür da öyle karıştıralım.
9. Dikdörtgen kalıbımızın iç kısmına streç film koyalım ve bisküvili karışımımızı bu kalıba aktaralım.
10. Pastamızı üstten her tarafa eşit olacak şekilde dağıtıp üzerini streç ile kapatıp buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim.
11. Pastamızı ters çevirip isteğe göre süsleyip servis edebiliriz.
Bal Kabak Tatlısı
Bal kabak tatlısı az malzemeli, yapımı da oldukça kolay tariflerden birisi. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Tatlı | Etiketler: bal, kabak, tatlısı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 4 dilim bal kabağı
- 3 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
1. Geceden kabak dilimlenir. Üstüne şeker koyup sabaha kadar bekletilir.
2. Sabah şekerle kabak birleşimden suyunu salmış oluyor o yuzden su eklemesi yapılmaz kısık ateşte pişilir.
3. Kabaklar yumuşadıktan sonra servis edilir. Afiyetler olsun!
Yoğurtlu Soğuk Salata
Yoğurtlu soğuk salata tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Salata | Etiketler: yoğurtlu, soğuk, salata | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 3-4 adet küçük boy salatalık
- 1 küçük boy kase haşlanmış mısır
- 1-2 adet kırmızı biber
- 1 küçük boy kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tutam nane
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle salatalıkların kabuklarını soymadan yuvarlak doğradım.
2. İçerisine mısır, kırmızı biber ekledim.
3. Ayrı bir kasede yoğurt ve mayonez çırpıp malzemeleri ekleyip güzelce karıştırdım.
Pastane Usulü Tavuk Göğsü
Pastane usulü tavuk göğsü tarifi ile hazırlanması pratik, tadı şahane bir tatlı servis etmeye buyurun. Şimdiden afiyetler.
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: pastane, usulü, tavuk, göğsü | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tarçın
Hazırlanışı:
1. Yağ tencereye alınıp eritilir ve un eklenerek kavurulur.
2. Kavrulan una azar azar süt eklenerek karıştırılır.
3. Ardından şeker de ilave edilip fokurdayıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilir.
4. Kıvam alınca altı kapatılır ve vanilyası eklenir blender ile 2-3 dakika iyice çekilir.
5. Dikdörtgen bir borcam suya ıslatılır ardından muhallebi borcama dökülür ve soğuması için (en az 2-3 saat) dolaba kaldırılır.
6. Dolaptan çıkan tatlımız önce ortadan uzunlamasına yukarıdan aşağı kesilir, sonra enine uygun görülen boyutta yukarıdan aşağı kesilir.
7. Spatula yardımıyla kesilen yerlerden sararak kaldırılır ve servis tabağına alınır. (Borcam ıslandığı İçin tatlı çok kolay kalkıyor).