mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütsüz Pudingli Browni Tadında Kek
Sütsüz Pudingli Browni Tadında Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, puding, şeker, sıvı yağ, su, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 2 buçuk su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket puding (ben çikolatalı kullandım)
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şekeri ve yumurtayı çırpalım.
2. Ardından suyu yağı ekleyip 1-2 kere daha çırpalım.
3. Vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyelim tekrar çırpalım.
4. Hiç topak kalmasın.
5. Sonra unu ekleyip tekrar çırpıyoruz ve en sonda pudingi ekleyip güzelce topak kalmadan çırpalım.
6. Fırın tepsimizi yağlayalım, kek hamurunu dökelim.
7. 180 derece de pişirelim, fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyebiliriz.
Yumuşak Poğaça
Yumuşak Poğaça? Yumuşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, şeker, su, süt, tuz, un, yağ, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 bardak süt ya da yoğurt
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak yağ
- 1 paket kuru maya
- 2 kaşık şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4, 5-5 bardak un
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları kırıp sarısını üstü için bir kaba ayırıyoruz.
2. Yumurtaların beyazını hamur kabına alıyoruz.
3. Bir bardağa kuru mayayı koyup 2 kaşık şeker ve üstüne ılık su koyuyoruz.
4. Mayamız mayalanırken biz hamur kabına 1 bardak yağ, 1 bardak yoğurt ya da sütü koyuyoruz.
5. Karışımı karıştırıp üstüne un, tuz ve mayamızı döküp yuğuruyoruz.
6. Kulak memesi kıvamından biraz yumuşak oluyor hamurumuzun ununu ona göre ayarlıyoruz.
7. Hamurun ağzını streç ile kapatıp 1 saat ya da 1. 15 dk kadar bekletiyoruz ki kabarsın.
8. Kabaran hamuru alıyoruz şekil verip yağlı tepsiye yerleştiriyoruz.
9. Fırını 200 derecede açıp ısınmasını bekliyoruz bu sırada hamurumuz da biraz daha kabarmış oluyor.
10. Fırın ısındıktan sonra tepsimizi fırına koyuyoruz ve 25- 30 dakikada (fırına göre bu süre değişiyor) pişiyoruz.
11. Çeşitli sunumlarla sunulabilir mükemmel bir poğaçamız hazır
Mis Gibi Süt Reçeli Yapımı
Mis Gibi Süt Reçeli Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, inek sütü, süt, kabartma tozu, şeker, tereyağı, vanilya | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 litre taze tam yağlı inek sütü
- 2 su bardağı şeker
- 1 adet çubuk vanilya veya yarım paket şekerin vanilya
- 2 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Derin bir tencereye 2 litre sütü ve 2 su bardağı şekeri ilave edip iyice kaynatalım.
2. Kaynayan sütün içerisine yarım paket vanilya Ve 2 çay kaşığı kabartma tozu ekleyip, ocağı kısık ateşe getirerek ve karıştırmayı ihmal etmeden sütün rengi değişip, yoğunlaşana kadar kontrollü pişirmeye devam edelim. Ara ara karıştırmanız da fayda olacaktır, dibinin tutmaması için bu işlem önemli.
3. Yaklaşık olarak ilk kaynamasından 1-1,5 saat sonra sütümüz karamel rengine ulaşıp, yoğunlaşacaktır. (Bu uygulama sonunda aşağı yukarı sütün 1/4’i kalacaktır.)
4. Hafif akışkan kıvama ulaştığında ocaktan alıp, içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip güzelce eritelim.
5. Süt reçelimizi sıcak halinde kavanoza alıp, soğuyana kadar ağzı açık-soğuduktan sonra kapağı kapalı buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Semiz Otlu Patatesli Bulgur Pilavı Mis
Semiz Otlu Patatesli Bulgur Pilavı Mis? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, bulgur, domates, karabiber, kuru soğan, soğan, patates, semizotu, tavuk bulyon, bulyon, tavuk suyu, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 1 demet doğal semiz otu
- 5 adet ceri domates
- 1 küçük boy patates
- 2 su bardağı bulgur
- Tuz
- Karabiber
- Tavuk bulyon yada tavuk suyu
Hazırlanışı:
1. 1 adet kuru soğan doğranır ve zeytin yağında sotelenir.
2. İçine semizler doğranır.
3. Semiz suyunu salınca 1 patates küçük küpler halinde doğranır ve sotelenir.
4. Patates yumuşamaya başlayınca çeri domates doğranır eklenir.
5. Hemen bulgur eklenir ve ölçülü su eklenir varsa tavuk suyu eklenir.
6. Tuz, karabiber ilave ettikten sonra suyu çekene kadar pişirilir. tursu ile mükemmel oluyor öyle çaylarında da harika bir atıştırmalık efenimm
Tart Kalıbında Mercimek Köfte (Tam Ölçülü Tadına Doyamayacaksınız)
Tart Kalıbında Mercimek Köfte (Tam Ölçülü Tadına Doyamayacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, biber salçası, salça, bulgur, domates salçası, karabiber, kimyon, kuru soğan, soğan, limon, maydanoz, mercimek, pul biber, sıvı yağ, su, taze soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 su bardağı mercimek
- 6 su bardağı su
- 2 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışık
- 2 adet kuru soğan küçük olmasın
- 1, 5 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
- 1/2 (yarım) demet ince kıyılmış maydanoz
- 4-5 dal taze soğan
- 1 küçük limon
Hazırlanışı:
1. Tencereye suyu alalım. Yıkadığımız mercimeği ekleyip kaynamaya başladığında altını kısıp kaynamaya bırakalım.
2. Hafif suyu kalınca bulguru ekleyip karıştıralım.
3. 2 dakika bekleyip altını kapatalım. Soğuması için bir kenara alalım.
4. Yağları tavaya alalım.
5. Yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavuralım.
6. Salçaları ekleyip kavuralım soğuyan mercimekli harca ekleyip iyice yoğuralım.
7. Baharatları, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan ve küçük limon suyunu ekleyip yoğuralım.
8. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
9. Tart kalıbını streç filimle kaplayalım.
10. Mercimekli harcı aldığı kadar üzerine yerleştirelim.
11. İyice bastırarak kalıbın şeklini aldıralım. Tart kalıbını servis kabına ters çevirelim.
12. Kalan mercimek harcını çukur kısmına istediğiniz şekilde yerleştirin.
13. Ben üçgen dilim şeklinde servis yapmayı tercih ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun
Yumurtalı Krep
Yumurtalı krep tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: yumurtalı, krep | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 250 gram un
- 500 mililitre süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 adet yumurta
Hazırlanışı:
1. Un, süt ve tuzu iyice çırpalım. Yağlanmış tavaya 1 kepçe krep harcı yayalım.
2. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpalım.
3. Tavaya yaydığımız krep harcının üzerine yumurtalı karışımdan dökelim.
4. Krepleri önlü arkalı pişirelim.
Kalsiyumlu Dereotu Badem Peyniri
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Kalsiyumlu Dereotu Badem Peyniri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, Vegan Yemek Tarifleri, Kuruyemişli Tarifler, Vejetaryen Yemekleri, Diyet Yemekleri, Peynirli Tarifler, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince kıyılmış dereotu
- 1 su bardağı çiğ bademden yapılmış badem loru
- 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
Hazırlanışı:
1. 1. Badem loru ve dereotunu karıştırın.
2. 2. Salçayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. 3. Kalsiyum dolu tarifiniz hazır.
Ev Yapımı Fındıklı Lokum
Kendi el emeğinizi kattığınız her şey de olduğu gibi lokum da da sonuç değişmiyor. Mükemmel bir fındıklı lokum sizlerle.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: ev, yapımı, fındıklı, lokum | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 800 gram şeker
- 600 mililitre su
- 150 gram buğday nişastası
- 7 gram krem tartar
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 parça damla sakızı
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 50 gram pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. 3 su bardağı su ve şekeri tencereye alıp yaklaşık 15 dakika kaynatalım.
2. Çukur bir kap içinde nişasta, 1 su bardağı su ve krem tartarı karıştıralım.
3. Damla sakızını havanda toz haline gelene kadar ezelim.
4. Şerbetten 2 kaşık alıp nişastalı karışıma ekleyelim ki biraz ılısın. Ardından nişaştayı şerbete dökelim ve karıştıralım.
5. Limon suyu ve damla sakızını da ilave edelim ve orta ateşte sürekli karıştırarak 25 dakika kıvamı iyice koyulaşıp, hafif de rengi dönene kadar pişirelim.
6. 25 dakikanın sonunda karışım tencerede koyu bir kıvamda kendiliğinden ayrılıyor olacak işte o zaman ateşi söndürelim ve irice kırdığımız findıkları içine döküp karıştıralım.
7. Borcamın içine (22 cm borcam) yağlı kağıt serelim ve üzerine yaklaşık 3 yemek kaşığı nişasta serpelim.
8. Lokum karışımını borcama dökelim. Bi kaşığın tersini sıvı yağ ile sürekli yağlayarak üzerini düzleştirelim.
9. Serin bir yerde 1 gece dinlendirelim. (Buzdolabına girmeyecek)
10. İyice dinlenip sertleşen lokumu borcamdan yağlı kağıt ile birlikte çıkartalım.
11. Nisasta ve pudra şekerini karıştırıp tezgaha yarısını dökelim ve lokumu üzerine ters çevirip yağlı kağıttan sökelim.
12. Nişastayı üzerinden biraz temizleyip pudra şekeri karışımı serpelim.
13. Sürekli nişastaya batırdığımız büyük bir bıçakla kareler keselim ve kestiğimiz dilimleri de pudra şekeri-nişasta karışımına batıralım.
14. Ve işte lokumumuz hazır.
Fırınsız Cezeryeli Muhallebili Pasta
Fırınsız Cezeryeli Muhallebili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz kırığı, ceviz, havuç, hindistan cevizi, nişasta, petibör bisküvi, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi
- 2 dolu çorba kaşığı tereyağ (eritilmiş)
- 2 çorba kaşığı kadar hindistan cevizi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 5-6 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Yarım su bardağı ince kırılmış ceviz
- 3-4 adet ince kırılmış petibör bisküvi ( isteğe bağlı eklemeyedebilirsiniz. fakat soğuduktan sonra ekleyin.)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle 26 cm çapında kelepçeli kalıbın tabanını ve kenarını yağlı kağıtla kaplayalım.
2. Bisküvileri ince bir şekilde çekelim ve yakmadan erittiğimiz tereyağını içine ekleyelim.
3. Hindistan cevizinide ekleyip güzelce karıştıralım.
4. Bisküviyi kelepçeli kalıbın tabanına iyice bastıralım ve buzluğa kaldıralım.
5. Bu arada muhallebisi için tencereye vanilya, tereyağ hariç bütün malzemeleri alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
6. Koyulaşmaya başlayan muhallebiyi kısık ateşte 3-4 dakika daha pişirelim ve ocaktan alıp, tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım.
7. Muhallebiyi sıcak sıcak bisküvimizin üzerine dökelim ve soğuması için bir kenara alalım. Soğuduktan sonra dolaba alıp 1-2 saat dinlendirelim.
8. Cezerye için rendelenmiş havuç, şeker ve tereyağını tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
9. Soğuduktan sonra ceviz ve hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
10. Bisküvisini muhallebinin üzerine koymadan hemen önce koyun.
11. Dinlenen muhallebinin üzerine cezeryemizin ekleyelim ve yayalım.
12. Üzerini bol hindistan ceviziyle süsleyelim ve en az 5-6 saat dinlendirelim.
13. Bir gece önceden yaparsanız daha güzel sonuç alırsınız.
14. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Brokoli Graten
Brokoli ve beşamel sosun enfes uyumuna bayılacaksınız. Brokoli graten sebze sevmek ve sevdirmek için en doğru tercihlerden biri. Haydi o zaman mutfağa.
Kategori: Sebze | Etiketler: brokoli, graten | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 demet brokoli
- 3 adet küçük boy patates
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Brokoli ve patateslerimizi tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Tereyağımızı eritiyoruz, unu ilave edip rengi değişene kadar kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek homojen olmasını sağlıyoruz. Çok koyulaşmamasına dikkat ediniz, biraz sıvı bir sos olmalı. Tuz ve karabiberi ilave ediyoruz.
3. Fırın kabımıza haşlanan sebzelerimiz alıyoruz ve beşamel sosu üzerine ilave ediyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendesi ilave ederek 180 derecede 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Besin Değerleri: calories: 266 kalori
İrmikli Sultan Lokumu
İrmikli sultan lokumu süt, şeker, irmik ve krem şanti tozu ile hazırlanan tam kıvamında, yumuşacık, hafif ve pratik bir tatlıdır. Kısa sürede hazırlayıp, çok az malzeme ile kolayca yapacağınız hem ekonomik hem de çok lezzetli bir lokum tarifidir.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Şerbetli ve Sütlü En Güzel İrmik Tatlıları, Fırınsız Tatlılar, Soğuk Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri, Pratik Tatlı Tarifleri, Misafir İkramlıkları | Porsiyon: 26 Adet
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 8 yemek kaşığı irmik
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket krem şanti tozu
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. İrmikli sultan lokumu yapımında; bir tencere içine 3 su bardağı süt dökün. Sütün üzerine 8 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
2. Daha sonra tencereye 8 yemek kaşığı irmik koyun.
3. Ardından tencereyi ocak üzerine alın. Çırpıcı yardımı ile koyu bir kıvam elde edene kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
4. İrmikli karışım piştikten sonra ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Ardından ılıyan karışımın üzerine 1 paket krem şanti tozu koyun. Arzu ederseniz bu esnada içine vanilya, limon ya da portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Bunlar sultan lokumuna hem hoş koku hem de güzel bir aroma verecektir.
5. Bir spatula yardımı ile krem şanti tozunu karışıma iyice yedirin. Son olarak hazırladığınız irmikli harcın üzerini kapatın ve buzdolabında 45-50 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
6. Daha sonra küçük bir kase içine biraz su koyun. Başka bir kase içine de hindistan cevizi koyun. Öncelikle şekli rahat verebilmek için elinizi hafifçe ıslatın. Ardından irmikli karışımdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.
7. Yuvarladığınız lokumları hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına yerleştirin. Arzu ederseniz lokumları hindistan cevizi yerine file badem, çekilmiş fıstık veya fındık gibi malzemeler ile kaplayabilirsiniz.
8. Hazırladığınız sultan lokumlarının üzerine bütün fındık ya da çekilmiş toz fıstık koyup, çay ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz.
9. Kapalı bir kap içinde buzdolabında 2-3 gün kadar bozulmadan saklayabilirsiniz. Buzdolabından çıkarttıktan sonra lokumları kısa bir süre oda sıcaklığında bekletip, servis edebilirsiniz.
Harput Köfte
Harput Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Harput Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, biber salçası, salça, domates salçası, irmik, kimyon, kıyma, kuru soğan, soğan, sıvı yağ, su, toz biber, tuz, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım kg yağsız 2 kere çekilmiş kıyma
- 1 yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 orta boy kuru soğan
- Tuz
- Toz biber
- Kimyon
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Sıcak su
Hazırlanışı:
1. Kuru soğanı soyup ince ince doğrayın. Geniş bir kaba kıymayı soğanı, irmiği ve kalan malzemeleri koyun iyice yoğurun.
2. Bir kaseye su alın elinizi ıslatarak köftelere misket büyüklüğünde şekil verin.
3. Salçayı yağda iyice kavurup baharat ve suları ekleyin.
4. Kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyin. 15 -20 dakika kadar kapağı kapatmadan orta ateşte pişirin. Sıcakken servis yapın.
Pratik Kısır
Beş çaylarında çabucak hazırlayıp, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Pratik kısır tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Salata | Etiketler: pratik, kısır | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 bağ maydanoz
- 1 bağ taze soğan
- 5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı sumak
Hazırlanışı:
1. Bulgurları iki bardak kaynamış su ile ıslatıyoruz.
2. 15 dakika çekmesini bekliyoruz.
3. Suyunu çektikten sonra bulgurları zeytinyağında kavurduğumuz salçalı karışımın üzerine alıyoruz.
4. Salçayı bulgura tamamen yediriyoruz.
5. Yeşillikleri ve baharatları ekliyoruz.
Besin Değerleri: calories: 407 kalori
Güveçte Islak Kek
Güveçte Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Güveçte Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, sıvı yağ, süt, toz fıstık, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı tepeleme toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
- 1 su bardağı 1 parmak eksik sıvıyağ
- 1 su bardağı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
- 1 paketten biraz az kabartma tozu
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
- Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
- Hindistan cevizi
- Toz yeşil fıstık
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından sütü sıvı yağı ekliyoruz.
3. Başka bi kapta un,kakao, kabartma tozunu karıştırıyoruz.
4. Yumurtayı bu karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
5. Yağlanmış güveçlerimize paylaştırıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
7. Sosu için tencereye malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
8. Orta ateşte 4 dakika ısıtıyoruz. Sakın sosu kaynatmayın. Sıcaklığı ılıktan biraz sıcak olması gerekiyor.
9. Pişen keklerimizi 5 dakika dinlendirip sosumuzu paylaştırıyoruz.
10. Hindistan cevizi ve fıstıkla süsleyip servise hazırlıyoruz.
Fırında Dana İncik
Fırında Dana İncik? Fırında Dana İncik Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Fırın, Et Yemekleri, incik, karabiber, kekik, kemik, kırmızı biber, biber, sıvı yağ, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo kemik incik
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz kırmızı biber karabiber kekik
Hazırlanışı:
1. İnciklerin üstüne baharatlarını koyup yağını koyup iyice harmanlayın.
2. Fırın tepsisine yağılı kağıt serip üstüne döküyoruz.
3. Üstünü folyoyla kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında 45 50 dakika pişiriyoruz.
4. Son 10 dakikasında folyoyu açıp kızarmasını bekleyin.
Cevizli Hurma
Cevizli Hurma? Cevizli Hurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Ocak, Aperatifler, ceviz, hindistan cevizi, hurma, yağ | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 10-15 adet hurma
- 1 su bardağı ceviz
- 1 yemek kaşığı yağ
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Hurmaları yanlarından bıçakla açarak, zedelemeden çekirdeklerini çıkarın.
2. Teflon tavada yağı ısıtın ve hurmaları ekleyip 2-3 dakika harlı ateşte çevirin.
3. Hurmaları bir kenara alıp ılıtın.
4. Cevizleri içine batırarak hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın.
5. İsterseniz çikolata sosuna bulayıp da servis edebilirsiniz tercih sizin
Bademli Tepsi Kurabiyesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bademli Tepsi Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri | Etiketler: Kış Yemekleri, Diğer Tarifler, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1+1/5 su bardağı un
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 130 gr ince çekilmiş badem (kabuğu soyulmuş)
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı toz şeker
- 8~10 badem
Hazırlanışı:
1. 1. Zeytinyağı hari&ccedil; diğer malzemeleri &ccedil;ukur bir kaba aktarıp kaşık ile karıştırın.
2. 2. &Uuml;zerine sızma zeytinyağını yavaş yavaş d&ouml;k&uuml;p mikser ile karıştırın.
3. 3. Hamur bir araya geldiğinde yapışan ama p&uuml;t&uuml;rl&uuml; bir kıvamda olacak.
4. 4. Tepsiye yağlı kağıdı yayın.
5. 5. &Uuml;zerine hamuru d&ouml;k&uuml;p elinizle bastırarak istediğiniz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte kare veya dikd&ouml;rtgen şekilde yayın.
6. 6. Bı&ccedil;ak ile &ccedil;ok hafif &uuml;zerini &ccedil;izerek baklava şekli verin.
7. 7. Ortalarına yarıya b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z bademi yerleştirin.
8. 8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
9. 9. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra keskin bir bı&ccedil;akla &ccedil;izdiğiniz yerleri yavaş&ccedil;a daha derin kesip birbirinden ayırın.
10. 10. İyice soğuduktan sonra tepsiden &ccedil;ıkarıp servis yapın.
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, beyaz çikolata, çikolata, kabartma tozu, karamel, krem şanti, nişasta, sıvı krema, süt, toz şeker, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 6 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- 5 su bardağı süt
- 1 kutu krema
- 2 yemek kaşığı hangi sosu kullanmak isterseniz ondan koyuyoruz (karamel vs gibi)
- İstediğiniz sos ve beyaz çikolata veya krem şanti
Hazırlanışı:
1. Yumurtaların sarısı ve akı ayrılır akının içerisine şekeri ve bir çimdik tuzu ilave ederek köpürene kadar çırpılır. Sarısı da ayrı bir kapta rengi açılana kadar çırpılır.
2. Sonrasında sarısı akını bir kapta birleştirerek havalı havalı karıştırıyoruz (bastırarak değil) kesinlikle çırpma işlemi yapılmıyor.
3. Sonrasında unu nişastayı ve kabartma tozu unu ilave ederek tekrardan karıştırıyoruz.
4. Dikdörtgen borcama yanmaz kağıdı yerleştirip üzerine karışımı döküyoruz, 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Sonrasında şerbeti için tüm malzemeleri bir kaba döküp çırpıyoruz.
5. Kekimiz piştikten sonra sıcaklığı çıktıktan sonra kekimizi ters çeviriyoruz.
6. Kekimize şerbetini de döktükten sonra üzerine hangi sosu süslemek istiyorsanız süsleyebilirsiniz. Sosu üzerine de ister beyaz çikolata ile ister krem şanti ile çizgi yapabilirsiniz. Kürdan yardımı ile şekil verebilirsiniz.
Çilekli Kek (Browni Tadında)
Çilekli Kek (Browni Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çilek, kabartma tozu, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kase çilek
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Çilekleri rondodan geçirelim. 2 yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Çilek sosunu ve diğer mazemeleri ekleyelim ve güzelce çırpalım.
3. Yuvarlak kelepçe kalıbına dökelim ve fırına verelim.
4. 20 dk sonra kürdanla kontrol edelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Üzerine pudra şekeri serpelim.
Tavuk Şiş Dürüm
Yumuşacık pişmiş tavuk etleri bu kez lavaşın içerisine giriyor, tadına doyum olmaz dürümlere dönüşüyor. Karşınızda tavuk şiş dürüm.
Kategori: Tavuk | Etiketler: tavuk, şiş, dürüm | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
1. Tavukları küp şeklinde doğrayın.
2. Bütün malzemeleri bir arada getirin ve karıştırın.İyice marine olması için bekletin.
3. Tavukları şişlere dizin.
4. 190 derecelik fırında kızarana kadar 25 dakika kadar pişirin.
5. Dürüm ekmeğinin arasına soğan,maydonoz ve domates ile sararak servis yapın.
6. Afiyetler olsun.
Tahinli Susamlı Cevizli Kek
Tahinli Susamlı Cevizli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, kabartma tozu, limon kabuğu, limon suyu, şeker, sıvı yağ, susam, süt, tahin, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2, 5-3 su bardağı un
- 2 paket hamur kabartma tozu
- 1 limon kabuğu rendesi
- Yarım limonun suyu
- 200 gr ceviz
- 1 çay bardağı susam
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı tahin
Hazırlanışı:
1. Önce yumurta ve şekerimizi bolca çırpıyoruz.
2. Sonra yağ, süt limon suyu ve limon kabuğu rendesini koyup unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek karışımımıza ilave ediyoruz.
3. Biraz daha çırptıktan sonra yağladığımız dikdörtgen borcama karışımımızı döküyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Kekimiz piştikten sonra bir tavanın içine susamımızı döküp birazcık kokulanması ve ısınması için altını açıyoruz.
6. Bu arada 200 gr lık cevizimizi blendarda çekiyoruz.
7. Susamımız kokulandıktan sonra cevizi de ekleyip karıştırıyoruz en son tahinimizi de ekleyip biraz kaynar gibi olunca altını kapatıp sıcakken kekimizin üstüne döküyoruz.
8. Soğuduktan ve dinlendikten sonra mis gibi kekimiz sunuma hazır.