mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tam Buğdaylı Makarna Salatası
Tadına doyulmayacak enfes bir salata hazırlamaya buyurun. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım. şimdiden.
Kategori: Makarna | Etiketler: tam, buğdaylı, makarna, salatası | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 200 gram kalem makarna
- 100 gram renkli erişte
- 1/2 adet kereviz
- 1 adet salatalık
- 3 adet marul
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 1 kase süzme yoğurt
- 1/2 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 avuç ceviz içi
- 1 tutam sumak
- 1 tutam kekik
- 1 tutam nane
- 1 tutam limon baharatı
- 1 tutam karabiber
Hazırlanışı:
1. Tam buğday makarna 10 dakika haşlanır.
2. Erişte koymamın sebebi bir gün önceden kalmış olmasıydı.
3. İsterseniz koymayabilirsiniz ama bence harika bir lezzet kattı.
4. Eğer erişte de ekleyecekseniz ayrı bir tencerede biraz kavurduktan sonra haşlayın.
5. Kalan diğer malzemeler bir kasede güzelce harmanlanır.
6. Ardından haşlanmış makarna ve erişte de bu karışıma eklenir ve karıştırılır. Deneyeceklere şimdiden.
Fıstık Karamel Kurabiye
Fıstık Karamel Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, krema, margarin, pudra şekeri, şeker, sirke, sıvı yağ, tereyağı, un, vanilya, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
- 125 gr (yarım paket) margarin
- 1 yumurta beyazı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 vanilya
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3-4 bardak kadar un yavaş yavaş ilave edin
Hazırlanışı:
1. Öncelikle karameli hazırlayın iyice soğuması için. Şekeri çelik yayvan bir tencereye ince bir şekilde yayın ve hiç karıştırmadan arada tencereyi sallayarak tamamen şekeri eritin yanmayacak korkmayın.
2. Tamamen eridiğinde tereyağı ilave edin ve eriyince kremayı ekleyin sertleşirse korkmayın.
3. Kısık ateşe alın şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.
4. 10dk sonra kapatın ( karemel sosu 3 saat kadar soğutursanız daha iyi olur).
5. Kurabiye hamurunu tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun unu yavaş yavaş ilave edin.
6. Hamurdan küçük ceviz tanesi kadar koparıp avuç içinizde yuvarlayarak düzleyin ve bir kalıp yada küçük çay bardağı ağzı ile kesin tepsiye dizin.
7. Tamamı bitince 15 dk kadar 180° derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
8. Soğuyan kurabiyelerinizin üzerine yarın tatlı kaşığı kadar karamelden koyup yaydırın ve üzerine fıstık parçaları koyun.
9. Dilerseniz üzerine benmari usulü eritilen bitter çikolata ile süsleme yapabilirsiniz.
Diyet Sütlaç
Kalorilere takılıyorsanız bu tarif tam size göre! Hem lezzetine doyamayacağınız hem de kalorileri saymadan gönül rahatlığı ile yiyebileceğiniz enfes bir tarif. İşte Diyet Sütlaç tarifimiz sizlerlerle.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- Yarım çay bardağı kepekli pirinç
- Yeteri kadar su
- 1 litre yağsız süt
- 1 çorba kaşığı yağsız süt
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı gül suyu
- 1 tatlı kaşığı mısır unu
- Üzerine
- 2 yemek kaşığı diyet vişne reçeli
Hazırlanışı:
1. Kepli pirinci 2 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlayın (eğer tam yumuşamazsa biraz daha sıcak su ekleyin). 1 litre yağsız sütü tencereye alın ve kepekli pirinci ilave edip, süt kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
2. Kaynayınca içine pudra şekeri, vanilya ve gül suyunu katıp, tekrar karıştırın. Diğer taraftan mısır ununu 1 yemek kaşığı soğuk yağsız sütte açın ve tencereye ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra sütlacı kuplara paylaştırın.
3. Önce oda sıcaklığında 2 saat bekletin, daha sonra buzdolabında 1 gece dinlendirin. Servis yapacağınız zaman üzerine diyet vişne reçeli gezdirin.
Besin Değerleri: calories: 235 kalori
Bisküvili Muhallebi
Bisküvili Muhallebi? Bisküvili Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yulaflı bisküvi | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 lt süt
- 1 su bardağı yarısı un
- 1 su bardağı yarısı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket yulaflı bisküvi
Hazırlanışı:
1. Tenceremize süt,un,nişasta ve şekeri alıp karıştırıyoruz.
2. Ocağa alıyoruz.
3. Göz göze kaynayana kadar pişiriyoruz.
4. Ocaktan almadan önce yağı ve vanilya ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
5. Kase veya kuplarımıza rondodan geçirdiğimiz yulaflı bisküvilerimizden koyuyoruz ve üzerine muhallebimizi döküyoruz. Soğuduktan sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Fırın, Sebze Yemekleri, karabiber, karnabahar, kaşar peyniri, peynir, sıvı yağ, süt, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 500 gram kaşar peyniri
- 1. 5 su bardağı süt
- 2-5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber ve tuz
Hazırlanışı:
1. Karnabaharlarımızı 15 dakika kadar haşlıyoruz. o sırada beşamel sosumuzu yapıyoruz.
2. Sosu yaparken iki 2 yemek kaşığı tereyağını tencereye alıyoruz 1 yemek kaşığı sıvı yağını da ekliyoruz bunları eritiyoruz.
3. İki buçuk yemek kaşığı unu da içine ekleyerek kavuruyoruz. Unun rengi dönünce ve koku gelince un kavrulmuş demektir.
4. Bir buçuk su bardağı sütümüzü ilave ediyoruz kaynayana kadar ve kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
5. İçine tuz ve Karabiberi koyup beşamel sosumuzu bir kere daha karıştırıyoruz.
6. Bu sırada haşlanan karnabaharları ocaktan alıp süzüp bir kaba alıyoruz.
7. Üstüne Beşamel sosumuzu ekliyoruz ve karıştırıp borcama ya da kullandığınız fırın tepsisine koyuyoruz. (İsterseniz aralarına kaşar rendesi de koyabilirsiniz. )
8. 180 derecede üstü pembeleşinceye kadar fırında pişiriyoruz.
9. Sonra fırından çıkartıp üstüne isterseniz kaşarı rendeler ya da benim yaptığım gibi ince bir şekilde dilimleyebilirsiniz.
10. Üzeri kızarana kadar fırında pişirmeye devam ediyorsunuz. Şimdiden!
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2. 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şeker bir kaba alınarak köpürene kadar çırpılır.
2. Ardından tüm malzemeler eklenerek karıştırılır.
3. Fırın kabı yağlanır.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yavaşça pişirilir.
Patatesli Kaşarlı Top Köfte
Patatesli Kaşarlı Top Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Fırın, Et Yemekleri, Köfte Tarifleri, domates, ekmek, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kekik, kırmızı biber, biber, kıyma, maydanoz, patates, salça, sıvı yağ, soğan, tuz, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 250 gr kıyma
- 1 su bardağı ekmek içi
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım demetten az maydanoz(isteğe bağlı)
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- 2 orta boy patates
- Kızartmak için sıvı yağ
- 4 tane domates
- Üzeri için kaşar rendesi
Hazırlanışı:
1. Soğanı rendeleyip kıyma hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Sonra kıymayı ekleyip biraz daha yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Patatesleri küp küp doğruyoruz. tavaya az sıvı yağ koyup ısınınca patatesleri koyuyoruz.
4. Patatesler pişerken köftelerimizi ceviz büyüklüğünde toplar halinde hazırlıyoruz. Patatesler hafif kızarmaya başlarken alıyoruz.
5. Patateslerin ardından top köfteleri de sıcak yağa bırakıyoruz. Çok pişirmeden rengi değişene kadar tutuyoruz.
6. Sos için kullanılacak domatesleri rendeliyoruz.
7. Küçük bir tencerede rendelenmiş domatese kızartma yağından 3-4 yemek kaşığı koyuyoruz kekik salça ve tuzu ekleyip kaynamasını bekliyoruz. ( benim domateslerin suyu pek yoktu bizde sulu sevdiğimiz için azcık su ekledim:) )
8. Biraz karıştırdığımız sos kaynayınca çok koyulaşmadan alıyoruz.
9. Kızarmış patates ve köfteleri borcama koyuyoruz.
10. Üzerine sosunu her yerine eşit gelecek şekilde döküyoruz. 200 derece fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.
11. Herkesin fırın ayarı farklıdır bu nedenle arada kontrol edilmesi gerekir.
12. Piştikten sonra üzerine dilediğiniz kadar kaşar rendesini serpiştirin.
13. Fırının derecesini kapatıp içinde bekletin. böylece kaşarlar yavaşça eriyecek ve sertleşmeyecektr.:)
Lavaşta Lezzetli Pizza
Lavaşta Lezzetli Pizza? Lavaşta Lezzetli Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates sosu, kaşar peyniri, peynir, kırmızı biber, biber, lavaş, mısır, siyah zeytin, zeytin, sucuk, yeşil biber, yeşil zeytin | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Lavaş (Kişi sayısına göre çoğaltılabilir)
- Sucuk
- Yeşil zeytin (İsteğe göre arttırılabilir)
- Siyah zeytin (İsteğe göre arttırılabilir)
- Kırmızı biber (İsteğe göre arttırılabilir)
- Yeşil biber (İsteğe göre arttırılabilir)
- Mısır (İsteğe göre arttırılabilir)
- Domates sosu
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Birinci lavaşı alıp kaşar peynirini üzerine ekliyoruz.
2. Kaşar peyniri koyduğumuz lavaşın üzerine ikinci lavaşı kapatıp domates sos sürüyoruz ve öbür malzemelerimizi de keyfe göre az ya da çok ekliyoruz.
3. Ardından kaşar peynirini rendeleyip üzerine ekliyoruz 200 derece de üzeri hafif kızarınca alıyoruz
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, nişasta, pirinç, şeker, su, süt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı su
- 1 su bardağı pirinç
- 2 buçuk su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. İlk olarak pirinç ve suyu kaynatıyoruz.
2. Pirinçler yumuşayana kadar nişasta ve 1 çay bardağı sütü karıştırıp kaynayan pirinçe ekliyoruz.
3. Sütümüzü ve şekerimizi de ekleyip ara sıra karıştırarak kaynatıyoruz.
4. Biraz koyulaşınca kaselere bölüp soğuk servis yapıyoruz,.
Teremyağlı Salçalı Baharatlı Kurabiye
Teremyağlı Salçalı Baharatlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kuru nane, mahlepli kabartma tozu, pul biber, salça, sirke, sıvı yağ, teremyağ, margarin, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 125 gr teremyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine)
- 1 paket mahlepli kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı Kuru nane
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Yağı oda sıcaklığında yumuşatın ve sıvı yağ,yumurta ilave edin.1 yumurta sarısını ayırın.
2. Salça,baharat ve tuz ilave edin kabartma tozu ile birlikte kontrolü un ilave ederek yoğurun.
3. Merdane ile açıp patates için kullanılan dalgalı kesecek yada bıçakla dikdörtgen dilimler kesin.
4. Şekli verince yumurta sarısı sürün 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirin.
Büyük Boy Borcama Yalancı Tavuk Göğsü
Büyük Boy Borcama Yalancı Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1 paket tereyağ
- 1,5 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 9 su bardağı süt
- 2 paket vanilya
- 2 çorba kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
1. Tereyağ ve un tencereye alınır, yağ eriyene ve un kokusu çıkana kadar kavrulur. şeker, nişasta eklenerek güzelce karıştırılır.
2. İyice karışan malzemeye yavaş yavaş süt eklenerek bir yandan da karıştırmaya devam edilir, sürekli karıştırarak pişirilir.
3. Pişen muhallebiye vanilya eklenip çubuk blender ile iki dakika karıştırılır.
4. Islatılmış borcama dökülür oda sıcaklığına gelince buzdolabında dinlendirilip servis edilir.
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek? Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, dövülmüş ceviz, ceviz, fındık, havuç, kabartma tozu, tarçın, toz şeker, un, vanilya, yağ, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 buçuk su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet havuç
- 1 çay kaşığı tarçın
- Biraz dövülmüş ceviz yada fındık
Hazırlanışı:
1. Şekeri ve yumurtayı bir kaba alıp iyice köpük köpük olana kadar çırpınız.
2. Yoğurt ve yağı da ekleyip çırpmaya devam ediniz.
3. Unu ve vanilyayı eleyerek yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediniz.
4. Rendelediğiniz havucu, tarçını ve dövülmüş ceviz yada fındık hangisini tercih ederseniz ekleyiniz. İyice karıştırdıktan sonra son olarak kabartma tozunu ekleyip az karıştırınız.
5. Kek kalıbını margarin ile iyice yağladıktan sonra kek hamurunu döküp fırına verebilirsiniz.
6. 180-190 derecede 40-45 dk pişirebilirsiniz.
Gaziantep Nohut Dürümü
Gaziantep Nohut Dürümü? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Dürüm Tarifleri, Hızlı Yemekler, domates, iceberg marul, marul, karabiber, kemikli et, kimyon, kırmızı toz biber, toz biber, lavaş, maydanoz, nohut, patates, pul biber, soğan, sumak, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı nohut
- Nohutu haşlamak için kemikli et
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 4 tane tandır lavaş
- 2 tane soğan
- 2 tane domates
- 1 demet maydanoz
- 4 parça aysberg marul
- Patates kızartması
- Sumak
Hazırlanışı:
1. Nohudu bir gece önceden bol suda ıslayalım. Düdüklü tencereye alalım üzerine biraz tuz ve kemikli eti koyalım ve sıcak suyu ekleyelim pişirelim.
2. Pişen nohudun suyunu süzelim. Eti kullanmıyoruz. Geniş bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyalım üzerine nohudu ilave edelim ve biraz kavuralım.
3. Kızarmaya başlayınca baharatlarını ilave edelim. Biraz daha kavuralım ve altını kapatalım. Domatesi ve soğanı ince dilimleyelim.
4. Maydanoz ve marulu doğrayalım. 2 tane orta boy patatesi doğrayıp kızartalım. Lavaş üzerine resimdeki gibi tüm malzemeleri dizelim. Deneyenlere
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Ocak, Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, ceviz, kabak, nane, pul biber, sarımsak, tereyağı, tuz, yoğurt, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber, nane
- 1 adet ceviz
Hazırlanışı:
1. Kabak kabukları soyulmadan rendelenir.
2. Tavada ısınmış zeytinyağımıza kabaklar eklenir ve kavrulur, suyunu bırakıp çekiyor ve rengi dönüyor, kavrulduğunu buradan anlayabilirsiniz.
3. Kavurduğumuz kabakları ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
4. Başka bir kapta rendelediğimiz sarımsak, tuz ve yoğurdu karıştıralım.
5. Soğuyan kabağımızın yağını süzerek yoğurt harcına ilave edelim.
6. Bu karışıma dilerseniz küçük parçalara böldüğünüz ceviz de eklenebilir.
7. Salatamızı servis edeceğimiz tabağa alalım.
8. Bir tavada tereyağını eritelim nane ve pul biberimizi katalım
9. Salatamızın üzerine dökelim.
10. En son da bir adet ceviz ile süslemesini yapalım.
11. hem çok pratik hem de lezzetli bir salata benim mutfağımda çok yaptığım bi tarif. bu arada biz 2 kişi olduğumuz için 1 adet kabak kullanıyorum daha kalabalık için yapacaksanız kabak sayısını ve diğer malzemeleri arttırabilirsiniz
Saç Tava (Tüm Aşamalarıyla)
Saç Tava (Tüm Aşamalarıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, domates, içyağı, kekik, kuyruk yağı, kuzu kuşbaşı, pul biber, salça, soğan, su, susam, tereyağı, tuz, yeşil biber, biber | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo kuzu kuşbaşı
- 5 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet soğan
- Tuz
- Kekik
- Pul biber
- 3 yemek kaşığı kuyruk yağı (iç yağ)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Susam
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
1. İç yağı tavamıza alıp güzelce eritiyoruz.
2. Üzerine kuşbaşı doğranmış etlerimizi ilave edip kendi suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Suyunu çeken etlerin üzerine jülyen doğranmış soğanlar da ilave edilip ardından ince kıyılmış biberleri de ekledikten sonra pişmeye devam ediyoruz.
4. Sonrasında yemeklik doğranmış domatesleri de ilave ettik ten sonra salça baharatlar ve 1 bardak suyumuzu da ekledikten sonra pişmeye devam ediyoruz.
5. Suyun miktarını siz belirleyebilirsiniz.
6. Pişmediğini düşünürseniz ilave ettirebilirsiniz.
7. Pişmeye yakın dalmak zevkinize göre üzerinde susam serpip servis edebilirsiniz.
8. Deneyeceklere şimdiden.
Erik Suyu
Erik suyu tarifi ile damaklara ferahlık katacak bir içecek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: İçecek | Etiketler: erik, suyu | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 500 gram mürdüm eriği
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet limon
Hazırlanışı:
1. Erikleri doğrayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip 15 dakika kaynatalım.
2. Sonra blender ile çekip 5 dakika daha kaynatıp şekerini ve limon suyunu ekleyelim.
3. Ilınınca buzdolabına kaldırıp soğuduktan sonra limon dilimi ile servis yapalım.
Kivi Reçeli (İlk Deneme)
Kivi Reçeli (İlk Deneme)? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, kivi, limon, şeker, su | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kilogram kivi (ne çok sert ne de yumuşak)
- 3. 5 su bardağı şeker
- 4. 5 su bardağı su
- 3-4 damla limon
Hazırlanışı:
1. İlk olarak tenceremize şeker ve suyu koyuyoruz ve kaynatıyoruz.
2. Kaynayan şekerli suyun içerisine soyup arzu ettiğimiz şekilde doğradığımız kivilerimizi koyuyoruz. (Ben küp küp doğramayı tercih ettim. )
3. Ve reçelimizi kaynamaya bırakıyoruz. Orta ateşte 40-45 dakika kadar kaynatıyoruz.
4. Ocaktan indirmeden limon suyunu ekleyip 3-4 dakika daha kaynatıyoruz.
5. Ocaktan indirip sıcak sıcak kavanoza koyup ağzını kapatıyoruz.
Mısır Gevreğinden Kurabiye
Mısır Gevreğinden Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, margarin, mısır gevreği, mısır nişastası, nişasta, şeker, sıvı yağ, un, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- Yarım paket margarin
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gr mısır nişasta
- 1 su bardağı az un
- 1 kase saralle
- Yarım sıvı yağ
- 1 tabak dolusu mısır gevreği
Hazırlanışı:
1. 1 kabın içine yumurtamız kıralım eritilmiş margarini ekleyelim.
2. Şeker, kabartma tozu, nişasta, unu ekleyerek karıştırın.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın yağlı kağıda dizelim
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında 15 dakika pişirelim.
5. Pişen kurabiyeleri soğumakta dursun bir köşede 1 kaseye çikolatamızı koyalım.
6. Biraz yağ ekleyerek kıvamlaştıralım.
7. Kurabiyelerimizi önce çikolata sosa sonra mısır gevreğine bulayalım.
8. Bu böle devam edecek çikolata sos bittikçe biraz saralle biraz yağ ekleyerek devam edebilirsiniz. Harika bir sunumla güzel bir lezzet katacaktır umarım tarifimle
Yoğurtsuz Sütsüz Puf Poğaça (Yedikçe Yersin)
Yoğurtsuz Sütsüz Puf Poğaça (Yedikçe Yersin)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kabartma tozu, kuru maya, mahlep, maydanoz, peynir, şeker, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
- Yarım çay bardağı tereyağı
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 paket kuru maya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 2 kibrit kutusu kadar peynir (Orta sert)
- 10 dal kadar maydanoz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle maydanozları ince ince kıyalım.
2. Peyniri ezerek maydanozla biraz yoğuralım ki iç içe geçsinler.
3. Hamuru hazırlamaya başlayalım.
4. Şekere kadar olan tüm malzemeleri koyun ve güzelce çırpın, tereyağını eritip koyarsanız daha kolay olur.
5. Üzerine biraz un koyup diğer kalan malzemeleri (mahlep, maya, k. tozu) içine koyalım.
6. Eli bırakana dek yoğurun.
7. Mayalanmasını beklemeden beze olarak koparıp içlerine harcımızdan koyalım. (patatesten de yapabilirsiniz, kaşar peynirinden de). Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
8. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Tepside 20-30 dk kadar mayalandıralım. *Bir püf nokta: Fırınınız mini fırınsa fırını çalıştırıp tepsiye üstüne koyarsanız daha çabuk kabarıyor.
9. Fırını 180-200 derecede 35 dk kadar üstü kızarana dek pişirelim. Afiyetler olsun efendim
Karamelli Kahveli Kurabiye
Karamelli Kahveli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, ceviz, kabartma tozu, kahve, margarin, pudra şekeri, sütlü çikolata, çikolata, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı çözünür kahve
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 3 su bardağı un
- 1 paket karamelli sütlü çikolata
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Yapılışı tereyağı ile kahveyi bir kaba alıp, elinizle iyice birbirine yedirin.
2. Çikolata hariç, diğer malzemeleri ekleyip yumușak bir hamur elde edelim.
3. Daha sonra karamelli çikolatayı ekleyip dağılana kadar bir süre yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlak yapın ve elinizle üzerine bastırıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizelim.
5. Üzerine ceviz koyup önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 25 dk pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Sağlıklı Kurabiye
Sağlıklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Sağlıklı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, damla çikolata, çikolata, muz, üzüm, vanilya, yulaf | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 tane kararmış muz
- 1 su bardağı yulaf
- 1 avuç kurumuş üzüm veya damla çikolatası
- 1 paket vanilya şekeri
Hazırlanışı:
1. Kararmış muzları ezelim bir leğenin içinde ezelim.
2. Ardından yulaf 1 su bardağı yulafı içine ekliyelim.
3. Çikolataları ve vanilya şekeri ekliyelim ve karıştıralım bir olana kadar.
4. Ardından istediğiniz büyüklüğe göre ve şekle göre tepsiye dizelim ve fırına verelim.15 dakika – 180 derece pişiyor.
Sıcak Sulu Salatalık Turşusu
Sıcak Sulu Salatalık Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Turşu Tarifleri, Diğer Tarifler, acı biber, biber, kaya tuzu, tuz, kornişon, limon tuzu, sarımsak, şeker, sirke, tane karabiber, karabiber | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 kg küçük kornişon salatalık
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay bardağı sirke
- Tane karabiber
- 2 diş sarımsak
- Acı Biber (isteğe bağlı) (Bu ölçüler 1 kg lık cam kavanoz içindir)
Hazırlanışı:
1. Besmele ile başlayarak salatalıklar baş ve alt kısımlarından hafif kesilerek temizlenir ve güzelce yıkanır.
2. Yıkadığımız salatalıkları kavanozlarımıza aralarına sarımsak ve acı biberi koyarak yerleştirelim.
3. Üzerlerine tuz, şeker, limon tuzu, bir kaç adet tane karabiber ve sirkemizi ekleyelim.
4. Kavanozların üzerine kaynar kaynar suyumuzu döküp ağzını sıkıca kapatıp ters çevirerek bir gece bu şekilde bekletelim.
5. Turşumuz bir hafta on gün sonra yemeye hazır oluyor. Afiyet şifa olsun.
Süt Helvası
Pratik bir tatlı yapmak isteyenlere harika bir sütlü tatlı tarifimiz var. Bursa’nın en sevilen tatlarından süt helvasını denemeyen kalmasın.
Kategori: Helva | Etiketler: süt, helvası | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 litre süt
Hazırlanışı:
1. Unu tereyağında rengi değişene kadar kavurun.
2. İçerisine 1 litre sütü ilave edip karıştırın.
3. Sütten 1-2 kepçe alarak ayrı bir kapta yumurta sarısıyla çırpın ve karıştırarak tencereye ilave edin.
4. Toz şekeri de ilave ettikten sonra kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
5. Pişen muhallebinin altını kapatıp vanilin ekleyerek karıştırın. Fırın kaplarına dökün ve üst ayarı açık 180 derecede en üst sırada üzeri kızarana kadar pişirin.