mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Yapımı Vişne Suyu
Ev Yapımı Vişne Suyu? Ev Yapımı Vişne Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler | Etiketler: Soğuk İçecekler, İçecek Tarifleri, limon suyu, şeker, su, vişne | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo vişne
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre içme suyu
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle vişnelerimizi güzelce yıkayıp saplarını temizliyoruz.
2. Eğer dondurucan kullanıcaksak dondurucan çıkartıp biraz bekledikten sonra üzerine 1 litre içme suyunu ilave edip kaynatmaya başlıyoruz.
3. Kaynayan vişne suyumuz soyulup iyice rengini vermesi lazım kaynadıkça köpükleri alalım, arzuya göre su ekleyebilirsiniz.
4. Kaynadıktan sonra 1 su bardağı şekeri ve yarım limon suyunu ilave ediyoruz ama dikkatli karıştırıyoruz vişneleri ezmeden.
5. Bir süre daha kaynadıktan sonra kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Arzuya göre ister deneli kompostu şeklinde isterseniz de suyunu süzüp posasını da süzüp sürahiye koyup dolapta dinlendiriyoruz.
7. Şekeri arzuya göre azaltıp yada çoğaltabiliriz o sizin zevkinize kalmış.
Suffle (Tam Kıvamında)
Suffle (Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ocak, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, şeker, tereyağı, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 80 gr bitter çikolata
- 50 gr tereyağı
- Yarım su bardağı un
- 3 yumurta
- 50 gr şeker yada 3 dolu yemekkaşığı şeker
- (Bardak ölçüsü 200 ml)
Hazırlanışı:
1. Önce fırın 220 dereceye ayarlanır.
2. Tavada çikolata ve yağ birlikte eritilerek karıştırılır.
3. Ocak kapatılınca un eklenerek karıştırılır.
4. Ayrı bir kapta yumurta ve şeker karışım beyazlayıncaya kadar mikserler çırpılır.
5. Sonra bu karışıma tavadaki çikolata yağ karışımı eklenerek tekrar mikserler karıştırılır.
6. Suffle kapları yapışmaması için hafif yağlanır. kaplara karışım eklenir.
7. Sıcak fırına suffleler koyulur. 8 dakika pişirilir. Fırından çıkan sufflelere pudra şekeri dökülür. Sıcak servis yapılır. (3-4 suffle kabı çıkıyor)
Yumurtalı Ekmek
Yumurtalı Ekmek? Yumurtalı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ekmek, karabiber, kekik, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 Ekmek
- 3 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta ve diğer malzemeleri koyup çırpalım.
2. Ekmekleri dimlimleyelim, kızgın yağda alt üst kızartalım.
Bahçe Salatası
Bahçe salatası, renkli görüntüsü ve ferahlatıcı tadıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- Akdeniz yeşillikleri
- Roka
- Birkaç kurutulmuş domates
- 1 çay bardağı soya filizi ve konserve mısır tanesi
- SOS İÇİN
- 1 tatlı kaşığı fesleğenli sos
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı hardal
Hazırlanışı:
1. Sos için, malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın. Yeşillikleri, kurutulmuş domates, soya filizi ve konserve mısır tanesini salata tabağına alın.
2. Üzerine sosu gezdirerek servis yapın.
Ketçap
Bu tarif bildiğiniz ketçap tariflerine benzemiyor. Tatlılığı, tuzluluğu ve lezzeti tam yerinde. Piyasada tattıklarınızla alakası yok. Mutlaka yapın.
Kategori: Sos | Etiketler: ketçap | Porsiyon: 500
Malzemeler:
- 1/2 litre domates rendesi
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1/3 su bardağı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kereviz tuzu
Hazırlanışı:
1. <p>Domates rendesi ve domates salçasını tencereye ekleyin.</p>
2. <p>Diğer bütün malzemeleri orta boy bir tencereye koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın. Malzemeler karıştıktan sonra tencereyi ocağa alın. Önce altını yüksek ateşte açın kaynamayı gördükten sonra kapağını kapatıp altını en kısık konuma getirin.</p>
3. <p>Yaklaşık 1 saat boyunca ketçabı ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.</p>
4. <p>Pişen ketçabı çekin. Dilerseniz daha koyu bir kıvam için yaklaşık 15 dakika daha pişirebilirsiniz.</p>
5. <p>Ketçap oda sıcaklığına geldikten sonra hava almayan bir kavanoz, bir şişe ya da saklama kabına alıp buzdolabında on gün kadar saklayabilirsiniz. </p>
İki Renkli Kekim
İki Renkli Kekim? İki Renkli Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 2 su bardağı un
- Birer paket kabartma tozu vanilya
Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri mikserle köpürene dek çırpıyoruz.
2. Üzerine daha sonra sıvı yağı ve yoğurdu döküp karıştırıyoruz.
3. Kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz.
4. Unu döküp içine karıştırıp yarısını yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
5. Geri kalanının içine kakao koyup çırpıyoruz.
6. Onuda üzerine döküp çatalla biraz birbirine karıştırıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kolay Fırın Sütlaç
Kolay fırın sütlaç tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: kolay, fırın, sütlaç | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
1. Öncelikle pirinci 2 su bardağı suda haşlayın. Sonra hafif su kalınca 4 su bardağı süt ekleyin ve karıştırıp kaynamaya bırakın.
2. O sırada hemen nişasta, yumurta ve sütü bir kapta çırpın ve tencereye ekleyin. Güzelce karıştırın ve en son şekerini ekleyip biraz kaynatın.
3. Fırın kaplarına alıp önceden ısıtılmış fırında, su dolu tepsi içerisinde pişirin. Fırın olarak yapmak istemezseniz yumurta eklemeden yapabilirsiniz.
Demleme Domatesli Makarna Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Demleme Domatesli Makarna Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, Ana Yemek Tarifleri, Yemek Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Yaz Yemekleri, Pilav ve Makarna Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş veya ince doğranmış)
- 2 adet rendelenmiş domates (veya 1 su bardağı domates rendesi)
- 1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
- 2 su bardağı kısa makarna (fiyonk, burgu, kalem gibi)
- 3 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
- Tuz, karabiber
- Pul biber, kekik, fesleğen
- Tel şehriye veya arpa şehriye (daha kısa s&uuml;rede pişer, &ccedil;ocuklar i&ccedil;in ideal)
- Tam buğday veya mercimek makarnası (lif oranı y&uuml;ksek, daha besleyici)
- Mini makarna &ccedil;eşitleri (minik midye, k&uuml;&ccedil;&uuml;k penne gibi &ndash; demleme i&ccedil;in uygundur)
- Glutensiz makarna (diyet tercihlerine g&ouml;re)
- Domates p&uuml;resi (yoğun kıvamlı ve pratik)
- Ev yapımı veya hazır domates konservesi
- Kurutulmuş domates (suda bekletilip doğranarak farklı bir aroma katabilir)
- Dondurulmuş rendelenmiş domates (mevsim dışı kullanımlar i&ccedil;in)
- Biber sal&ccedil;ası (daha yoğun ve hafif acılı aroma)
- Karışık sal&ccedil;a (biber + domates karışımı)
- Sal&ccedil;a yerine domates sosu (ev yapımı veya hazır)
- Arpacık soğan (tatlımsı bir lezzet verir)
- Pırasa (ince doğranmış, hafif aromalı alternatif)
- Soğan tozu (pratik kullanım)
- Sarımsak tozu
- Fesleğenli veya kekikli aromatik yağ (hafif sarımsak tadı i&ccedil;in)
- Taze veya kuru fesleğen (domatese &ccedil;ok yakışır)
- Kekik, mercank&ouml;şk, defne yaprağı (pişerken i&ccedil;ine atılıp sonradan &ccedil;ıkarılabilir)
- Pul biber veya isot (acı severler i&ccedil;in)
- Kimyon veya kişniş (farklı d&uuml;nya mutfağı dokunuşları)
- Sebze suyu (aromayı zenginleştirir)
- Tavuk suyu veya et suyu (daha yoğun tat i&ccedil;in, &ouml;zellikle etli versiyonlar i&ccedil;in uygundur)
- Parmesan
- Tulum peyniri
- Mozzarella (eritmek i&ccedil;in)
- Lor (hafif versiyonlar i&ccedil;in)
Hazırlanışı:
1. 1. Tencereye zeytinyağını alın.
2. 2. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. 3. Ardından sarımsağı ekleyin (isteğe bağlı).
4. 4. Rendelenmiş domates ve sal&ccedil;ayı ekleyip birka&ccedil; dakika kısık ateşte pişirin.
5. 5. Baharatları ve tuzu ekleyin.
6. 6. Kuru makarnayı tencereye ekleyin, sosla iyice karıştırın.
7. 7. Sıcak suyu d&ouml;k&uuml;n, kapağını kapatın.
8. 8. Kısık ateşte, suyunu &ccedil;ekene kadar (yaklaşık 10&ndash;12 dakika) pişirin.
9. 9. Ara ara kontrol edin, su azaldıysa 1/4 su bardağı daha ekleyebilirsiniz.
10. 10. Suyunu tamamen &ccedil;ektiğinde ocağı kapatın.
11. 11. Kapağı kapalı şekilde 5&ndash;10 dakika dinlendirin.
12. 12. &Uuml;zerine rendelenmiş kaşar veya parmesan serpip sıcak servis edin.
13. 13. Taze fesleğen ya da maydanozla s&uuml;sleyebilirsiniz.
14. 14.
Çörek
Çörek? Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Çörek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, su, tuz, un, yoğurt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı yoğurt (dolusuyla)
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Un bir kaba alınır ortası havuz yapılır, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve su konup hamur yoğurulur.
2. Yoğrulan hamur yağlanan tepsiye konup el yardımıyla yayılır.
3. Üzerine çatalla şekil verilip susam serpilir.
4. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirilir.
İncirli Tatlı (Lezzeti Garanti)
İncirli Tatlı (Lezzeti Garanti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tatlı Tarifleri, ceviz kırığı, ceviz, kabartma tozu, krem şanti, kuru incir, incir, nescafe, nişasta, şeker, su, süt, tarçın, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı kırılmış ceviz
- 7 kuru incir
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1, 5 subardağı su
- Yarım paket nescafe 3 ‘ü 1 arada
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet krem şanti
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz dikdörtgen borcamı yağlayıp döküyoruz.
2. 170 derece fırında altlı üstlü pişiriyoruz.
3. Şerbeti suyu ve şekeri kaynatıp nescafe yi döküyoruz.
4. 1 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz.
5. Kekimiz piştikten sonra soğuk şerbeti kekin üzerine döküyoruz (kek soğuk sıcak farketmez)
6. Muhallebi için krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
7. Muhallebi kıvamına gelince altını kapatıyoruz ılımasını beklerken kabuklanmaması için ara ara karıştırın.
8. Muhallebi ılıyınca krem şantiyi boşaltıp karıştırıyoruz ve kekin üzerine döküyoruz.
9. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz nefis bir tatlı.
Portakallı Haşhaşlı Kek
Portakallı Haşhaşlı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ayçiçeği yağı, haşhaş tohumu, kabartma tozu, portakal kabuğu, portakal suyu, toz şeker, tuz, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı portakal suyu
- 1 portakal kabuğunun rendesi
- 1, 5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
1. Şekeri ve yumurtayı mikserle çırpın.
2. Tüm malzemeleri karıştırmaya devam ederek listedeki sıraya göre teker teker ekleyin.
3. En son kabartma tozunu ekleyip mikserin en düşük hızıyla 1-2 kez karıştırın.
4. Yağlanmış kalıba dökün. ( yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz)
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-50 dakika pişirin.
6. Tamamen soğuduktan sonra (sakın sıcakken çıkarmayın) kalıptan çıkarıp servis yapın.
Zerde Sütlaç Karışık (Mardin Usulü Bayram Tatlısı)
Zerde Sütlaç Karışık (Mardin Usulü Bayram Tatlısı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, baharat, pirinç, şeker, su, süt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kase pirinç
- 2 litre süt
- 2 litre su
- Tane yeni baharat yarım fincan kadar
- 1. 5 kase şeker ( şeker oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle sütlacı yapalım bir tencereye sütü ve yıkadığımız pirinçimizi ekleyip takı kıvamını alıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Kıvamını alan sütlacı kaselere boşaltıyoruz.
3. Yarım kase dolacak şekilde zerde payını da bırakıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Başka bir tencereye de su şeker ve pirinçimizi ekleyip üzerine de tane yeni baharatımızı da ekleyip kaynatmaya başlıyoruz.
5. Kıvamını alıncaya kadar kalınlaşıncaya dek kaynatıyoruz.
6. Kıvamını alan zerdeyi soğuttuğumuz sütlacın üzerine sırasıyla döküyoruz.
7. Yarı sütlaç yarı zerde olucak şekilde.
8. Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakıp servis edebilirsiniz.
Bal Kabağı Tatlısı
Bal Kabağı Tatlısı? Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, bal kabağı, ceviz, şeker | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 kilo dilimlenmiş bal kabağı
- 2 su bardağı şeker
- Ceviz
Hazırlanışı:
1. Dilimlenmiş bal kabağını güzelce yıkayalım.
2. Suyu süzülünce tencereye alalım ve üzerine şekeri her tarafına gelecek şekilde dökelim.
3. En az 5 6 saat bekletelim. Suyunu salınca kendi suyunda önce yüksek sonra kısık ateşte yumuşayıp rengi değişene kadar pişirelim.
4. Soğuyunca üzerine ceviz serpelim ve servis edelim.
Hellimli Salata
Hem doyurucu hem de hafif bir salata.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
- 1 adet kıvırcık
- 1 adet lollorosso
- 10 dal fesleğen
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet kırmızı biber
- 12 adet kiraz domates
- 100 gram hellim peyniri
- SOS İÇİN
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 1 adet limon suyu
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Kıvırcık ve lollorosso'yu yıkayıp, süzdükten sonra yapraklarına ayırın. Servis tabağına gelişigüzel kıvırcık, lollorosso, fesleğen, maydanoz, dilimlenmiş kırmızı biber ve kiraz domates yerleştirin.
2. En üste yapışmaz yüzeyli tavada kızarttığınız hellim peynirini koyun. Hardal sos için hardal, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip, servis yapın.
Sebzeli Et Sote
Bu sebzeli et soteyi pilavlarınızın ve makarnalarınızın yanında sunabilirsiniz. Şimdiden, ellerinize sağlık!
Kategori: Et | Etiketler: sebzeli, et, sote | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 400 gram dana eti
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 kase mantar
- 1/2 su bardağı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Soğanları tavaya alın ve yağda kavurun.
2. Üzerine mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Etleri de ilave edin ve pişirmeye devam edin.
4. Biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Pul biber, kekik, kimyon, karabiber ve tuzu da ilave edin, karıştırın.
6. Domates püresini de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Çıtır Waffle
Waffle sevmeyenimiz var mıdır? Dışarıdan satın almaya son! Hamuru çıtır çıtır, lezzeti dışarıdakinden bile iyi. Bu tarifi kaçırmayın.
Kategori: Meyveli Tatlı | Etiketler: çıtır, waffle | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin
- 100 gram çikolata
- 1 kase meyve
Hazırlanışı:
1. Yumurta, vanilya ve şekeri güzelce çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyin biraz daha çırpın, elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Hafif koyu bir kek harcı elde edin çok koyu olmasın.
2. Waffle makinenizi iyice ısıtıp margarinle yağlayın. Bir kepçe karışımdan dökün, kızardığında servis tabağına alın.
3. Üzerine arzuya göre sürülebilir çikolata sürün, meyvelerle süsleyin. Damla çikolata, fındık, ceviz ekleyebilirsiniz.
4. Tablet çikolataları benmari usulü eritip waffle'ın üzerine gezdirin. Hazır soslar lezzet vermiyor, eritilmiş çikolata tercih edebilirsiniz. Bu tariften 7 adet waffle çıktı.
Dereotlu Pamuk Poğaça
Dereotlu Pamuk Poğaça? Dereotlu Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, beyaz peynir, peynir, dereotu, kaşar peyniri, kuru maya, mahlep, sıvı yağ, su, tereyağı, toz şeker, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta ( 1’inin sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un
- 1 tutam dereotu
- Beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı
- Tereyağı
Hazırlanışı:
1. Ilık suya mayayı ilave edip 10 dakika bekletiyoruz. Diğer malzemeleri ilave edip hafif ele yapışan bir kıvamda yoğuruyoruz.
2. Mayasının gelmesi için üzerini kapatıp bekletiyoruz.
3. Cevizden büyuk parçalar koparıp bir kenarda 15 dak. bekletiyoruz.
4. Elimizle hamuru açıp içerisine tereyağı sürüp peyniri koyup kapatıyoruz.
5. Hepsine şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
6. Üzerine haşhaş, çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
7. 180 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tek Hamurdan 3 Çeşit Soslu Kek
Tek Hamurdan 3 Çeşit Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, kabartma tozu, kakao, kakaolu puding, puding, karbonat, katı yağ, limon kabuğu, limon suyu, margarin, nişasta, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 subardağı sıvı yağ
- 2 subardağı un
- 1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
- 1 paket vanilim 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı yoğur
- 1 çay kaşığı silme karbonat
- Yarım limon suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 kaşık toz kakaolu puding veya çikolata sosu toz hali
- 1 yemek kaşığı kakao
- Kalıbı yağlamak için katı yağ margarin yada tereyağ
- 2 kaşık pudra şekeri yada toz şeker
- 3 kaşık su
- 1 kaşık kakao
- 1 kaşık şeker
- 1 kaşık sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri mikserle 3 dakka çırpalım. Sıvı yağ, yoğurt,sütü ekleyelim tekrar çırpalım.
2. Un, nişasta, kabartma tozu karbonatı vanilyayı da ekleyip çırpalım.
3. Sonra hamurun yarısını başka bir geniş kaba aktaralım iki eşit hamurumuz olacak hamurun birine yarım limon suyunu ve limon kabuğu rendesi ekleyip karıştıralım.
4. Diğer hamura da kakao ve toz puding veya çikolata sosunu ekleyelim hamur koyu gelirse 2 kaşık sütte ekleyebiliriz kakaolu hamura kek kalıbını yağlayıp etrafına un serpelim.
5. Sonra aynı anda her iki hamuru bir tarafa kakaoluyu diğer tarafa limonluyu aynı anda dökelim. 180 derecede 45 dakka pişirelim
6. Fırının kapağını 30 dakka hiç açmayın. Sonra kürdan testi yapıp çıkarabilirsiniz bu arada kek pişerken sosları hazırlayalım.
7. Küçük sos tenceresine limon suyu şeker ve suyu koyup şeker eriyene kadar karıştırarak pişirelim.
8. Onu bir kaseye alıp soğumaya bırakalım. Kakaolu sosunda süt kakao şeker ve 1 kaşık sıvı yağı da ocağa alalım şeker eriyene kadar pişirip karıştıralım.
9. Onu da soğumaya bırakalım. Kek çıktıktan 10 dakka sonra kalıptan çıkaralım. Kakaolu keki bir servis tabağına limonluyu başka bir servis tabağına alalım.
10. Üzerine soslarını fırça yardımıyla sürüp yedirelim. Sonra dilimleyip tamamen soğumasını bekleyip servis yapabiliriz biri kakaolu biri limonlu biride mozaik kek oluyo birleşen yerler kendiliğinden mozaik oluyo
Soslu Elmalı Kek (videolu)
Soslu Elmalı Kek (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, elma, fındık, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, un, vanilin, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 3 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 adet kabukları soyulmuş elma
- 2 yemek kaşığı fındık kırıkları
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yoğurt, şeker, sıvı yağ ve vanilya uygun bir kaba alınır ve 2 dakika çırpılır.
2. Elde ettiğimiz sostan bir su bardağı ayrılır ve buzdolabına kaldırılır.
3. Kabımızda geride kalan karışıma üç yumurta eklenir ve 2 dakika çırpılır.
4. Son olarak kabartma tozu ve un eklenir karışana kadar çırpılır.
5. 24cm yuvarlak pasta kalıbına yağlı kağıt serilir hazır olan kek harcı içerisine dökülür.
6. Kabukları soyulmuş ve yarım ay şeklinde doğranmış elma kek hamuru üzerine dizilir.
7. Fındık serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında 40-45 dakika pişirilir. Çıkarmadan önce kürdan testi yapabilirsiniz.
8. Kek fırından çıkartılır ve 2 dakika kadar sonra ayırmış olduğumuz sos üzerine dökülür. Dilerseniz bir fırça yardımıyla her yerine dağıtabilirsiniz.
9. Kek 2 saat dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Şeftalili Acılı Karides
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Şeftalili Acılı Karides Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Kızartma Tarifleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Balık Yemekleri, Afrodizyak Yemek Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 12 - 16 adet büyük boy karides&nbsp
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 demet kişniş veya maydanoz (Kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1 diş sarımsak (Ezilmiş)
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 - 4 adet orta boy sert şeftali (Soyulmuş ve küp doğranmış)
- 1 adet küçük kırmızı soğan (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı lime suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı taze nane (Kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. 1. Şeftali ve soğanı bir kaseye alarak lime suyu, bal, nane ve tuz ilave ettikten sonra karıştırın.
2. 2. &nbsp;Sarımsak, kişniş, köri ve zencefili bir kasede karıştırın ve karidesleri bu karışıma buladıktan sonra zeytinyağı koyduğunuz tavada, orta ateşte her iki tarafını toplam 2 - 3 dakika süreyle kızartın.
3. 3. &nbsp;Şeftali sosunu servis bardağına alın ve karidesleri yerleştirdikten sonra servis edin.
Kayısı Pestili (Bastık)
Pestil sevenler bu tarif tam size göre.
Porsiyon: 5 porsiyon
Malzemeler:
- 1 kg kayısı
- 3 su bardağı su + yarım çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- kayısı çekirdekleri
Hazırlanışı:
1. Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Suyla birlikte tencereye alıp iyice yumuşayana kadar pişirin. Çekirdeklerin kabuğunu kırıp içlerini çıkarın. Kayısılı karışımı iyice ezerek püre haline getirin.
2. Karışımı tekrar tencereye alıp pişirmeye başlayın. Nişastayı kalan suyla açıp karıştırarak üzerine ilave edin. 2-3 dakika daha pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alın.
3. Karışımın ilk sıcaklığı gittikten sonra pestil harcını düz bir zemine serilmiş, çok sık dokulu bezlerin üzerine 2-3 mm kalınlığında olacak şekilde yayın.
4. Kayısı çekirdeği içlerini aralıklı olarak üzerine batırın. Güneş gören bir yerde 1 gün boyunca bekletin. Diğer tarafını çevirip 1 gün daha bekletin. Pestili bezlerden ayırıp, serin bir yerde ağzı kapalı şekilde saklayın