mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Balık (Lezzet Şahane)
Fırında Balık (Lezzet Şahane)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Fırın, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, kekik, levrek, limon, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 4 adet temizlenmiş levrek
- 1 adet limon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Bir kabın içine zeytinyağı limon tuz ve kekiğimizi alıyoruz.
2. Temizlenmiş balıklarımızı bu karışıma iyice buluyoruz ve 10 dakika kabın içinde bütün balıkları bekletiyoruz.
3. Bekletiğimiz balıkları alüminyum folyoya teker teker balıklarımızı sarıp 190 dereceli fırınımızda 45 dakika kadar pişiyoruz.
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta? Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, kabartma tozu, kakao, krem şanti, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 1 paket krem şanti
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 -4 yemek kaşığı kakao
- 1 -1. 5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim) keki ıslatmak için 1 su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Öncelikle krem şanti ve çıkolata sosunu paketin arkasında yazan tarife göre pişirelim ve soğutalım.
2. Kek için yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpalım sonra sıvı malzemeleri ekleyip çırpalım.
3. En son kuru malzemeleri de ekleyelim çırpalım.
4. Büyük boy borcamı katı yağ ile iyice yağlayalım.
5. Kek hamurumuzu döküp 180 derece fırında pişirelim.
6. Pişen kekimizi fırından alıp kürdan veya bıcakla gelişigüzel delikler açalım.
7. Süt ile ıslatalım kekin soğumasını bekleyelim.
8. Soğuyan kekin üstüne önce krem şanti sürelim.
9. En sonda çikolata sosu nu dökelim dolapla dinlendirelim kesip servis edelim
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Sote
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Fırın, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, domates, kabak, karabiber, kekik, kuru soğan, soğan, pul biber, sıvı yağ, su, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, tereyağı, tuz, un, yeşil biber, biber | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- Sıvı yağ
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet küçüğünden kabak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- 2 yemek kaşıgı tereyağ
- 2 yemek kaşıgı un
- 2 su bardagı süt
Hazırlanışı:
1. Tenceremize bi miktar sıvı yağımızı alıp tavuklarımızı küp küp minicik bi şekilde doğrayalım.
2. Tenceremize ilave edelim.
3. Üzerini kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirelim.
4. Üzerine kuru soğan, domates, kabak ekleyerek pişirmeye devam edelim. ( İÇERİSİNE İSTEDİĞİNİZ MALZEMEYİ EKLEYEBİLİRSİNİZ )
5. Üzerine tuz, karabiber, pulbiber ve kekiği ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatalım.
6. Ayrı bi tenceremizde beşamel sosumuzu hazırlayalım.
7. Tereyağını eritelim.
8. Eriyen tereyağına unumuzu ekleyip kavuralım.
9. Kavrulan unumuza sütü yavaş yavas ilave edip karıştıralım.
10. Fırın kabımıza harcımızı eşit şekilde yayalım.
11. Ardından besamel sosumuzu dökelim. Rendeleğimiz kaşar peynirlerimizi de üzerine yaydıkdan sonra 170 ° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırında Şahane Kremalı Somon
Fırında Şahane Kremalı Somon? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Fırın, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, dereotu, karabiber, krema, salça, sarımsak, sebze tozu, soğan, somon, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gr somon ( 4 parca)
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 2 paket krema
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sebze tozu ( şart değil )
- 1 çay kaşığı dereotu veya 3-4 dal tazesi
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Soğan sarımsak ince doğranıp zeytinyağ ve tereyağda kavrulur.
2. Un eklenir. Kokusu çıkana kadar devam kavrulur.
3. Salça ilave edip 2 döndürdükten sonra krema ve baharatlar eklenip kaynatılır.
4. Somonun üstüne gezdirilir ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirilir. Not: görselde gördüğünüz tarif 2 misli tariftir.
Sebzeli Makarna
Büyük küçük herkesin severek afiyetle yiyeceği nefis mi nefis sebzeli makarna tarifi ile karşınızdayız! Bu tarif hem ekonomik hem de nefis!
Kategori: Makarna | Etiketler: sebzeli, makarna | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1/2 paket kalem makarna
- 1 adet sarı dolmalık biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet Girit kabağı
- 1 adet küçük boy soğan
- 1/4 adet pırasa
- 2 sap kereviz
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 adet avokado
- 20 yaprak fesleğen
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Sarımsak, kereviz sapı ve pırasa dışındaki bütün sebzeleri iri iri doğrayın.
2. Sarımsak, kereviz ve pırasayı da ince ince doğrayın.
3. Makarnayı, tuzlu suda dişe gelir kıvamda haşlayın.
4. 2 yemek kaşığı zeytinyağında, önce kabak ve soğanları 2 dakika kadar soteleyin.
5. Ardından renkli biberleri ekleyin, 2 dakika daha soteleyin.
6. 2 dakika sonra pırasa, kereviz sapı ve sarımsağı ekleyin ve sotelemeye devam edin.
7. 1/3 kepçe makarnanın haşlama suyundan alıp sebzelere ekleyin.
8. 1/3 kepçe makarna suyunu daha kenara ayırıp, makarnayı süzüp kenara alın.
9. Avokado, fesleğen, labne ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve ayırdığınız makarna suyunu rondodan geçirip sos haline getirin.
10. Sosu ve pişen sebzeleri makarnanın üzerine döküp, bütün malzemelerin birbirine geçmesi için harmanlayın.
Besin Değerleri: calories: 464 kalori
Teremyağlı Ramazan Pideleri
Teremyağlı Ramazan Pideleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, çörek otu, instant maya, şeker, sıvı yağ, su, susam, süt, teremyağ, margarin, tuz, un, yumurta sarısı, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 paket instant kuru maya
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- Alabildiği kadar un
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. İlk önce ılık su, süt, şeker ve maya karıştırılır. Beş dakika beklenir.
2. Sırası ile zeytin yağı, tuz ve un konarak çok yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Mayalanması için 45 dakika beklenir.
4. Hamuru 2 ye bölün hamur elinize yapışıyorsa hafifçe elinizi yağlayabilirsiniz.
5. Yağlı kağıdın üzerine koyup yuvarlak şekli verip yanlardan ve ortasından parmak uçlarınızla baklava veya kare şekli vererek tepsiye kağıtla birlikte kaldırarak yerleştirin.
6. Tepsi mayası için yarım saat bekletin tekrar şekillerin üzerinden giderek şekilleri iyice belirleyin.
7. Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ ve yoğurt karışımı sürerek susam ve çörek otu atıp 200°fırında üzeri kızarana kadar servis yapın.
Teremyağlı Damla Çikolatalı Tart Kek
Teremyağlı Damla Çikolatalı Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, damla çikolata, çikolata, kabartma tozu, kakao, mısır nişastası, nişasta, sıvı yağ, süt, teremyağ, margarin, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- 2 veya 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Damla çikolata
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı teremyağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz. Ve damla çikolatayı ilave ediyoruz tekrardan çırpıyoruz.
3. Kek hamurumuzu her tarafını teremyağ yağladığımız tart kalıbımıza yavaşça döküyoruz. Eşit yayılması için biraz sallıyoruz.
4. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz.
5. Kekimiz pişerken un, şeker ve süt ile muhallebimizi pişiriyoruz, muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
6. Teremyağ ve vanilyayı ilave edip, bir süre çırpıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
7. Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz.
8. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. (Ben damla çikolatayla süsledim. )
9. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediniz.
Hurma Kaplamalı Fındıklı Brownie
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Hurma Kaplamalı Fındıklı Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Tatlı Kek Tarifleri, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Çay Saati Tarifleri, Kek Tarifleri, Kuruyemişli Tarifler, Öğle Yemeği | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 12 adet çekirdeği çıkarılmış taze hurma
- 70 g kakao
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 160 g çiğ badem
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı
- 25 g şişmiş kinoa
- 125 ml su
- 225 g kuru üzüm
- 70 g fındık
- 12 adet çekirdeği çıkarılmış hurma
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 125 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı kakao çekirdeği
Hazırlanışı:
1. 1. Hurmaları, kakaoyu, akçaağaç şurubunu, bademleri, vanilya özünü, Hindistan cevizi yağını, kinoayı, suyu ve kuru üzümlerin 150 gramını mutfak robotunda tamamen karışana kadar iyice çekin.
2. 2. Fındıkları ve kalan kuru üzümleri ekleyip kabaca çekin.
3. 3. Karışımı pişirme kağıdı serdiğiniz kare bir kek kalıbına koyun.
4. 4. Spatula yardımıyla karışımı eşit olacak şekilde yayın.
5. 5. Sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
6. 6. Kaplama için hurmaları, kakao tozunu, Hindistan cevizi yağını ve suyu bir kaseye koyup, el blenderı yardımıyla pürüzsüz olana kadar çekin.
7. 7. Brownie’yi tepsiden çıkarın, kaplamayı üzerine yayın ve kakao çekirdeklerini serpiştirin.
8. 8. Dilimleyerek servis yapın.
Tatlıcı Usulü Halka Tatlısı
Tatlıcılarda satılan halka tatlılarını çok seviyor ancak evde yapamıyorsanız tatlıcı usulü halka tatlısı tarifimiz karşınızda.
Kategori: Şerbetli Tatlı | Etiketler: tatlıcı, usulü, halka, tatlısı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 50 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- 2,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 adet yumurta
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Hazırlanışı:
1. Şerbet için uygun bir tencereye şeker su ve limon dilimi ekleyin. Şeker eriyince kadar karıştırın. Şeker eriyip kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 20 dakika kaynatın.Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Tencereye su, tereyağ, şeker ve tuzu ekleyin.
3. Tereyağ eriyip su kaynamaya başlayınca üzerine unu ekleyin.
4. Sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. 5 kadar kadar bu şekilde karıştırarak pişirin. Ayrı bir kaba alarak soğumaya bırakın.
5. Hamur soğuduktan sonra bir adet yumurtayı ekleyip mikserle hamura yedirin. İkinci yumurtayı da kırıp üzerine nişasta ve irmiği ekleyip tekrar çırpın. Son 2 yumurtayı da ayrı ayrı ekleyip hamura yedirin.
6. Hamuru toparlayıp sıkma torbasına alın. Tavaya yağı ekleyin. Hamurdan halka şeklinde tavaya sıkın.
7. Ocağın altını açın ve kısık ateşte arkalı önlü kızartın. Çıtır çıtır olması için yavaş yavaş pişmesi gerekiyor.
8. Pişen halka tatlısını soğuk şerbetle buluşturun.
9. Şerbeti çekince üzerini toz Antep fıstığıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Beyaz Alman Ekmeği ( Weissbrot)
Beyaz Alman Ekmeği (Weissbrot)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, kuru maya, şeker, su, süt, tuz, un, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 300 ml ılık su
- 300 ml ılık süt
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 700 gram un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı süt
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şeker, su, süt ve kuru mayayı tahta kaşığı ile iyice eritin üzeri kapalı 10 dakika kadar bekletin hafif köpürecektir.
2. Tuz, un ve zeytinyağını ekle. Ben biraz tahta kaşığı ile karıştırıp öyle yoğuruyorum, kenarda bir bardak un tutun, gerekirse biraz ekleyin, hamur yumuşak çok hafif ele yapışan bir hamur oluyor.
3. 1 saat kadar mayalandır. Ben akşamdan mayalıyorum. Sabah yapıyorum.
4. Mayalandıktan sonra tekrar yoğuruyoruz ve istediğimiz şekli veriyoruz, üstünü örtüp yine 40 dakika bekletiyoruz.
5. Bu arada fırını turbo 190 derecede ısıtıyoruz. en alta bir kap içinde su koyuyoruz.
6. Tekrar mayalanan ekmeğin üzerine 2 yemek kaşığı süt sürüp fırına veriyoruz.
7. Ortalama 40-50 dakika pişiyor, fırına göre değişebilir.
8. Üzeri kızarmaya başladığında bir tahta kaşıkla vurarak içi boşmuş gibi bir ses veriyor. işte o zaman ekmeğiniz hazır
Tepside İçli Köfte (En Kolay Ve En Lezzetli Olanı)
Tepside İçli Köfte (En Kolay Ve En Lezzetli Olanı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Fırın, Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, biber salçası, salça, ince esmer bulgur, bulgur, irmik, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, kuru soğan, soğan, su, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 su bardağı ince esmer bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 küçük kahve fincanı un
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığından az karabiber
- 3 çay kaşığı tuz
- Bulgurun üzerini geçecek kadar kaynar su
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 dilim tereyağı
Hazırlanışı:
1. Bulgur, irmik ve tuzu geniş bir kaba alalım Bulgurun üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ile ıslatıyoruz (kısır yaparken yaptığımız gibi yani).
2. Kabın üzerini kapatıp dinlendiriyoruz. Bu arada iç harcını hazırlayalım. Soğanları ince yemeklik şekilde doğrayalım.
3. Tavamıza 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım, iyice kavuralım. Üzerine tuz toz biber ve karabiberi de ekleyip 3-4 dk daha kavuralım.
4. Sonra etimizi ilave ediyoruz suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Kavrulan etimizi soğuması için başka bir köşeye alalım.
5. Dinlenmiş bulgur irmik karışımına un ve biber salçasını ekleyip yoğuruyoruz. Hamuru iki parçaya ayırıyoruz tepsiyi yağlayıp hamuru tepsiye yayıyoruz.
6. Üzerine kıymalı karışımı boşaltıyoruz. En üste diğer hamuru yerleştiriyoruz. Yapım aşaması fotoğraflarına bakabilirsiniz.
7. Fırına sürmeden önce arzuya göre üzerine hafif tereyağ dilimleyip dilediğimiz şekilde kesiyoruz.
8. 200 dereceli fırında 30-40 dk pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Şahane Muhallebili Tart
Şahane Muhallebili Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, margarin, nişasta, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı + 2 kaşık un
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı margarin
Hazırlanışı:
1. Şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Sonra vanilyayı ekleyin.
4. Daha sonra un ile kabartma tozunu karıştırıp dökün ve 2-3 dk daha çırpın.
5. Tereyağı veya margarinle yağladığımız tart kalıbına birazda un serpiştirin.
6. Kekin daha rahat çıkması için.
7. Kek karışımı yağlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kürdan ile test yaparak pişirin.
8. Sonra keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
9. Kek soğurken sizde muhallebisini yapın.
10. Vanilya ve margarin hariç diğer malzemeleri bi tencereye alıp orta ateşte çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişirin.
11. Göz göz olunca altını kapatın ve vanilya ile margarini ekleyip karıştırın.
12. Sonra soğumuş olan kekimizi ters çevirip muhallebiyi yayın.
13. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben evde yaptığım nar sosundan süsleme yapmaya çalıştım. Biraz olmadı ama siz daha güzel süsleyebilirsiniz.
Elmalı Turta Kurabiye
Kolay şekil alan nefis bir hamur, içinde mis gibi kokan tarçınla harmanlanmış ceviz ve elma, süslü sunumu ve kıyır kıyır lezzetiyle başınızı döndürecek!
Kategori: Tatlı Kurabiye | Etiketler: elmalı, turta, kurabiye | Porsiyon: 25
Malzemeler:
- 1/2 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/4 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
- 3 adet elma
- 1 avuç ceviz içi
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Hamur için gerekli olan un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve unu azar azar ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
2. Hazırladığınız hamuru streç filmle kaplayın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin.
3. İç harcı için elmaları rendeleyin ve yapışmaz tabanlı bir tavaya alın. Ocağın altını açın ve içine robottan çektiğiniz cevizleri ve toz şekeri de ekleyin. Ara ara karıştırarak elmalar suyunu çekene dek yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişirin. Ardından tarçını da ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
4. Dinlenmiş olan hamuru alın ve merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Bir bardak yardımıyla cupcake ya da muffin tepsinizdeki bölmelere uygun olacak şekilde kesin.
5. Bölmelere yerleştirin.
6. Artan hamuru tekrar açarak şeritler halinde kesin.
7. İçlerine hazırladığın iç harcı doldurun. Kestiğiniz hamurlarla turtaların üstünü süsleyin
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Üstleri hafifçe kızardığında turta kurabiyeleriniz pişmiş demektir.
9. Fırından çıkartın ve soğumalarını bekleyin. Ardından tepsiden çıkartın ve bir servis tabağına alın. Pudra şekeri ile süsleyerek servis edin.
Besin Değerleri: calories: 143 kalori
Saray Sarması
Enfes Saray Sarması tarifi.
Porsiyon: 12 porsiyon
Malzemeler:
- 1 kg baklavalık un
- 4 adet yumurta
- 5 çay kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı su
- 500 gram buğday nişastası
- 7 su bardağı toz Antep fıstığı
- 1 kg tereyağı Şerbet için
- 8 su bardağı toz şeker
- 12 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Un, yumurta, tuz ve suyu derin bir kasede yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru ceviz iriliğinde bezelere ayırın. Merdane ile her bir bezeyi çay fincanı tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine nemli bir bez örterek 15 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamurları 8'li gruplar halinde aralarına nişasta serperek üst üste dizin. Her birini oklava yardımıyla ince yufkalar halinde açın. Açtığınız yufkanın üzerine toz Antep fıstığı serpin. Yufkayı oklavaya sararak, kenarlarından büzün. Büzdüğünüz yufkayı tepsiye dizin. Bir bıçakla 3 cm'lik rulolar halinde kesin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Eritilmiş ve ılınmış tereyağını yufkaların üzerine dökün. Yağın fazlasını tepsiyi çok hafif eğerek, boşaltın.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Şerbet için toz şeker ve suyu kaynatıp, soğumaya bırakın. Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tatlı şerbeti çektikten sonra servis yapın.
Salsa Sos
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Salsa Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Vejetaryen Yemekleri, Vegan Yemek Tarifleri, Sos Tarifleri, Kahvaltılık Tarifler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 3 domates
- 1 kırmızı soğan
- 5~6 dal kişniş
- 2~3 damla limon suyu
- 2~3 damla üzüm sirkesi
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Sumak
Hazırlanışı:
1. 1. İlk olarak kullanacağınız domatesleri bol su ile durulayın ve küp şeklinde doğrayın.
2. 2. Bu esnada kişnişleri de ince ince kıyın.
3. 3. Önceden doğradığınız domatesleri, kırmızı soğan, kişniş, limon suyu ve üzüm sirkesi ile birlikte geniş bir kaseye alın.
4. 4. Hazırladığınız harcı tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın.
5. 5. Dilerseniz salsa sosu, ızgara köftenin yanında servis edebilirsiniz.
6. 6. Şimdiden.
7. 7. Salsa Sosun Püf Noktaları Nelerdir?Tarifleri kullanacağınız domateslerin olgun ve sulu olmasına özen gösterin.
8. 8. Sosun püre kıvamında olmasını isterseniz, tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra blenderdan geçirebilirsiniz.
9. 9. Baharatla ile tatlandırılan salsa sosu cam kavanozlara paylaştırın ve serin bir yerde muhafaza edin.
10. 10. Lezzetini arttırmak için, servis esnasında içerisine nar ekşisi ilave edebilirsiniz.
11. 11. 1 Porsiyon Salsa Sos Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon salsa sos, yaklaşık 35 kaloridir.
12. 12. Yapımından domates kullanıldığı için, zengin besin değerlerine sahiptir.
13. 13. Yemeklerin yanında tüketebileceğiniz salsa sosu diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
14. 14. Kızartılmış ekmek üzerinde salsa soslu peynir tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
İncirli Cevizli Kek
İncirli Cevizli Kek? İncirli Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, incir, kabartma tozu, şeker, sıvı yağ, süt, tarçın, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı doğranmış incir ( 15 adet incir benim küçük olduğu için 15 adet kullandım. Sizin isteğinize kalmış. )
- Yarım su bardağı doğranmış ceviz
- 1 yemek kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. İlk olarak incirler ılık suda 15 dakika bekletilir.
2. Ardından yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
3. Süt, sıvı yağ, un kabartma tozu, vanilya, tarçın eklenerek çırpılır. İncir ve ceviz eklenir bir kere karıştırılır ve yağlanmış tepsiye dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 180°C fırına sürülür.
5. Yaklaşık 40 dakikada pişirdim ama fırından fırına fark edebilir. Bunun için kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim.
6. Ben üzerine çikolata sosu gezdirdim süslemek amaçlı. Ellerinize sağlık şimdiden
Ağızda Dağılan Kurabiye
Ağızda Dağılan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Ocak, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, margarin, nişasta, pudra şekeri, tereyağı, un, vanilya, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 150 gram tereyağı yada margarin
- 1 su bardağı nişasta unu
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. İlk önce margarini tavada eritelim daha sonra donmaya bırakıp yağ donup içerisindeki su üzerinde kalınca sudan yağı ayıralım.
2. Yağı eritip biraz beklettikten sonra dolaba koyarak işlemi hızlandırabilirsiniz.
3. Yağ donduğunda su altta kalacaktır hiç su kalmadı diye düşünmeyin bir delik açıp alttaki suyu süzün.
4. Eklediğim fotoğrafta bu işlemi görebilirsiniz. (Bu işlem pastanede kullanılan yağdan elde etmemize yarayacak kurabiyemiz hazır kurabiye gibi olacak)
5. Uğraşmak istemezseniz doğrudan yukarıdaki adımı geçip bu aşamadan başlayabilirsiniz.
6. Hafif yumuşamış tereyağını/margarini, un ile iyice karıştıralım.
7. Daha sonra zeytinyağı, pudra şekeri, yumurta ve nişastayı ilave edip karıştıralım.
8. Son olarak kabartma tozu ve vanilya da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
9. İsteğe bağlı olarak damla çikolata/ çekilmiş ceviz de koyabilirsiniz. Her ikiside olsun derseniz damla çikolatayı şekil verdikten sonra eklemenizi tavsiye ederim.
10. İstediğiniz şekli verdikten sonra kurabiyeleri yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisine dizelim.
11. 180 derecede ısınmış fırına kurabiyelerimizi verelim.
12. Turbolu fırınlarda turboyu çalıştırmamanızı tavsiye ederiz. Yaklaşık 20 25 dakika kurabiyelerimiz hazır olacaktır. Fırının durumuna göre pişirmek sizin hünerinize kalıyor:)