mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Aynı Hamurla 2 Tatlı (Nurtaç Ve Şekerpare)
Aynı Hamurla 2 Tatlı (Nurtaç Ve Şekerpare)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, fıstık, irmik, kabartma tozu, karbonat, limon suyu, margarin, pudra şekeri, şeker, su, teremyağ, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 125 gr yumuşak teremyağ (yarım paket margarin)
- 1 yumurta (sarısının yarısı ayrılır)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Yeteri kadar un 2 su bardağı+çeyrek su bardağı kullandım)
- Çekilmiş fıstık veya ceviz
- Yarım yumurta sarısı
- 2 su bardağı +çeyrek su bardağı şeker
- 2. 5 su bardağı su
- Çeyrek limon suyu
Hazırlanışı:
1. Önce şerbet kaynatılır. (Kaynadıktan sonra limon eklenir ve 15 dk kadar kısık ateşte kaynatılır. ) Soğutulur.
2. Tatlı sıcak şerbet soğuk olması gerekiyor.
3. Tatlının hamuru için bir kaseye un ve irmik hariç diğer malzemeler alınır ve yoğrulur.
4. Ardından irmik eklenir yoğrulur. Azar azar un ilave edilir ve yoğrulur.
5. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
6. Hamur 15 dk kadar dinlendirilir.
7. Dinlenen hamur 2 ye ayrılır.
8. Yarısı olan hamurdan küçük bir ceviz büyüklüğünde parçalar alınır resimdeki gibi uzunlamasına yuvarlanıp üstüne hafif bastırılır kenarlar sivriltilip tepsiye dizilir.
9. Diğer yarısı da yine aynı büyüklükte parçalar koparılır ortası içli köfte gibi oyulur.
10. Ortasına çekilmiş fıstık veya ceviz konulup yuvarlanıp irmiğe bulanıp tepsiye dizilir.
11. Şekerparelerin üzerine ayrılan yarım yumurta sarısı sürülür.
12. Çatalla üstleri çizilir, önceden ısıtılmış 180° fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 -35 dakika pişirilir.
13. Pişen tatlılar fırından çıkartılır ilk sıcaklığı çıkınca (yaklaşık 5dk) Şerbeti dökülür.
14. Birkaç saat dinlenen tatlı servis edilir.
Kahvaltılık Ekmek Pizzası
Kahvaltılık Ekmek Pizzası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, domates, ekmek, karabiber, kekik, kırmızı pul biber, pul biber, peynir, salam, sıvı yağ, sosis, tuz, yeşil biber, biber, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 10 dilim ekmek ( adet sayısı tercihe göre )
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 – 150 gr peynir ( çeşit tercihe göre )
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 5 adet minik sosis
- 2-3 dilim salam
- Tuz
- Kırmızı pul biber, karabiber, kekik
Hazırlanışı:
1. 1, 2 gün önceden de kalan ekmeği veya taze ekmeği ince dilimler halinde kesip kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Ben bayat ekmekleri değerlendirmeyi tercih ediyorum.
2. Ekmeklerin ince dilimlemeye dikkat edelim yerken çok daha lezzetli oluyor.
3. Bir kaba domates ve biberi minik minik doğrayıp katıyoruz.
4. Üzerine yumurta, sıvı yağ, minik minik doğradığımız salam ve sosisleri ekliyoruz.
5. Son olarak hangi peynir çeşitlerinden katacaksak (ben taze beyaz peynir, keçi peyniri ve kaşar peyniri karıştırdım) peynirleri rendeleyerek veya ufalayarak ekliyoruz.
6. Baharatlarını ve tuzunu kontrol edip katarak iyice karıştırır, dilimlediğimiz ekmeklerin üzerine koyuyoruz.
7. 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika arası pişirip sıcak servis yapıyoruz.
Limon Dilimleri Tatlısı
Limon dilimleri tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Meyveli Tatlı | Etiketler: limon, dilimleri, tatlısı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı (2 parmak fazla) un
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 adet limonun suyu
- 1 adet limonun kabuğu
Hazırlanışı:
1. Tart tabanı için tüm malzemeleri karıştıralım, malzemeler birbirini tutana kadar yoğuralım.
2. Daha sonra, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim. (Üzeri hafif kızaracak). Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakalım.
3. Limon kreması için tüm malzemeleri bir kaba ekleyip şeker eriyene kadar çırpalım. Soğuyan tart tabanına limon kremasını ekleyip 180 derecede 20 dakika pişirelim.
4. Fırından çıktıktan sonra 2 saat bekletelim. Dinlenen tatlımızı keserek üzerine pudra şekeri serpelim.
Dondurucuda Biber Saklama
Tazecik biberleri kış aylarında; yemeklerde ve kahvaltı tariflerinde kullanmak için en pratik haliyle bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Hazırlıklar başlasın.
Kategori: Sebze | Etiketler: dondurucuda, biber, saklama | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1/2 kilogram yeşil biber
- 1/2 kilogram kapya biber
Hazırlanışı:
1. Biberleri yıkayın. Çekirdekli kısımlarını çıkarın. Minik şekilde doğrayın.
2. Saklama poşetine istediğiniz miktarlarda yerleştirin. Havasını çıkarıp kapatın.
3. Dondurucuda 6-8 ay muhafaza edebilirsiniz.
Gün Kurusu Marmelatı (Şekersiz)
Gün Kurusu Marmelatı (Şekersiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, gün kurusu, kayısı, su | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gram organik gün kurusu kayısı
- 2 bardak su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kullanılacak gün kuruları suda bekletilir, aralarında çürük varsa ayıklanarak dezenfekte edilir.
2. Sonrasında gün kuruları küçük parçalara kesilerek tencereye aktarılır.
3. Üzerine su ilavesi yapıldıktan sonra ocağa alınır.
4. Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde, orta ateşte haşlanır.
5. Haşlanıp yumuşayan gün kuruları ocaktan alınır ve blender yardımı ile püre haline getirilir (kıvama ve isteğe göre ekstra su ilave edilebilir ve blenderdan geçirilir).
6. Hazır olan marmelat kaselere alınarak servis edilir. Herkese
Ağızda Dağılan Bademli Tarçınlı Işıltılı Kurabiye
Ağızda Dağılan Bademli Tarçınlı Işıltılı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, badem, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, tarçın, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 çay bardağı ince dövülmüş badem
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabarma tozu
- 2,5-3 su bardağı kadar un
- 4 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kurabiyemizi yapmaya hamur malzemelerimizi hazırlamakla başlıyoruz.
2. Bir kabımızın içine un hariç diğer malzemelerimizi koyup iyice karıştırıyoruz.
3. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ediyoruz. Ben 3 bardak un koydum. Undan una değişiklik olacağı için kontrollü eklemede fayda var. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizip önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 20 dakika pişiriyoruz.
6. Büyük bir kasenin içinde 4 yemek kaşığı şekerle 1 tatlı kaşığı tarçını karıştırıyoruz.
7. Kurabiyelerimiz fırından çıktıktan sonra sıcakken tarçınlı karışıma bulayıp soğumasını bekliyoruz.
Karnabaharın En Güzel Hali
Karnabaharın En Güzel Hali? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri | Etiketler: Fırın, Sebze Yemekleri, karnabahar, kimyon, pul biber, sıvı yağ, toz biber, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- Küçük bir çay bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı (karışık)
- Pul biber ya da toz biber
- Kimyon
- Tuz
Hazırlanışı:
1. İstediğiniz baharatları kullanabilirsiniz, ben biraz da kimyon koydum gaz yapmasın diye.
2. Karnabaharı yıkayıp dilimliyoruz. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
3. Hazırladığımız sosu her tarafına eşit şekilde döküyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yumuşayıp kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Arzuya göre sarımsaklı yoğur ile servis edebilirsiniz.
6. Sade olarak bile çok lezzetli, mutlaka denenmesi gereken bir tarif.
Mor Undan Rulo Pasta
Mor Undan Rulo Pasta? Mor Undan Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çilek, kabartma tozu, pasta kreması, su, toz şeker, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 yumurta
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 buçuk su bardağı mor un
- 1 paket pasta kreması
- 1 kase çilek
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta şeker ve ılık suyu köpürene kadar çırpalım.
2. Daha sonra, elenmiş un ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcı dökün.
4. 180 derece fırında, 15 20 dakika pişirin. Çok pişirmeyin. Yoksa kek sert olur.Asla rulo sarılmaz.
5. Üzeri hafif pembeleşince hemen fırından alın.
6. Pişen ve soğuyan keke, hazırlamış olduğunuz pasta kremasını yayın.
7. Arasına çilek yada muz koyarak rulo yapın.
8. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Fırında Köfteli Bezelye
Fırında Köfteli Bezelye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Sulu Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri, baharat, bezelye, havuç, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, köfte, nane, patates, salça, soğan, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- Yarım kilo bezelye
- 1 adet küçük boy patates
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çorba kasesi misket köfte (150 gr)
- 1 dolu tatlı kaşığı salça
- Baharat (kırmızı toz biber, karabiber, nane)
- Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle tavaya 2-3 kaşık sıvı yağ dökelim ve köfteleri biraz kızartarak pişirelim. Pişen köfteleri tavadan çıkartalım ve başka bir tabağa alalım.
2. Aynı tavaya soğanı koyalım ve pembeleşene kadar pişirelim.
3. Üzerine salçayı ekleyelim ve salça kavrulana kadar biraz daha pişirelim ve baharatları da ekleyip bir tur karıştıralım.
4. Küçük küçük doğradığımız patates ve havucu tavaya alalım ve kapağını kapatıp 5 dk kadar bu şekilde pişirelim.
5. Daha sonra bezelyeyi ekleyip güzelce harmanlayarak karıştıralım ve 5 dk kadar da bu şekilde pişirelim. (biraz kavrulmuş olacaklar böylece).
6. 3 su bardağı sıcak suyu tavaya dökelim ve bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Sebzeler yumuşayınca köftelerini de ekleyelim ve 2-3 dk piştikten sonra ocaktan alalım.
7. Ocaktan aldığımız yemeği fırın kabına aktaralım ve 10 dk 180° fırında pişirelim.
8. Sıcak sıcak servis edebiliriz.
Enfes Tel Kadayıflı Muhallebi
Enfes Tel Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, fındık, margarin, şeker, süt, tel kadayıf, kadayıf, tereyağı, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 200 gr tel kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı fındık
- 4 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı margarin
Hazırlanışı:
1. İlk önce tereyağını eritip, ardından şekerleri ilave edelim ve karıştıralım. Sonra kadayıfları içine ekleyip gevrek olana kadar kavuralım.
2. Ocaktan alıp, muhallebisi için tekrar tencereye süt, şeker un topaklanmayacak şekilde karıştıralım.
3. Koyu kıvama geldikten sonra margarini koyup, karıştıralım ve ocaktan alıp, vanilyalı ilave edelim. Ben tart kalıbında yaptım.
4. Önce streçleyip, kadayıfı ekleyelim. Ardından muhallebiyi dökelim. Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. ŞİMDİDEN
Damla Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Cookie)
Damla Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Cookie)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, beyaz şeker, bitter çikolata, çikolata, damla çikolata, esmer şeker, granül kahve, kabartma tozu, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 125 gr eritilmiş tereyağı
- 1 adet orta boy yumurta
- Yarım su bardağı beyaz şeker
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 Tatlı kaşığı granül kahve (Eklemesenizde olur)
- 2, 5 su bardağı kontrollü un
- 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 40 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Eritilmiş tereyağı, şeker, tuz ve yumurta derin bir kapda iyice çırpılır. Esmer şeker bu tarifin olmazsa olmazıdır. Mutlaka belirttiğim oranda eklemelisiniz.
2. Ayrı bir kapta un elenip kabartma tozu ile beraber sıvı karışıma kontrollü bir şekilde yedirilir. Çok cıvık bir hamur olmayacaktır. Aynı zamanda kum gibi de dökülmemelidir. Bu işlem sırasında kontrolü elden bırakmayın.
3. Oluşan kurabiye hamurunun içerisine bir çay bardağı damla çikolata, 40 gram kadar Bitter çikolata parçalanarak ilave edilir. Ben kuvertür çikolata kullandım siz herhangi bir market çikolatası da bitter olmak şartıyla kullanabilirsiniz.
4. Hamurumuz yağlı kağıt üzeri streç sarıldı buzdolabında 1, 5 saat dinlendirilir. Süre sonunda hamurdan bir kaşık yardımıyla (dondurma kaşığı kullanabilirsiniz) yuvarlak parçalar koparılıp gelişi güzel aralıklı çok hafif elinizle yassılaştırarak yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizilir.
5. Pişerken yayılacağı için tepsiye koyduğunuz da çok fazla bastırmayın.
6. Önceden ısıtılmış 190° fırında kontrollü orta bölümde alt-üst programda 16-18 dakika arası pişirilir.
7. Fırından ilk çıktığı zaman yumuşak olması normaldir, 1 saat içerisinde orta sertliğe gelip orijinal formunu kazanacaktır.
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolatalı puding, puding, petibör bisküvi, süt | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket çikolatalı puding
- 3. 5 su bardağı süt
- 1. 5 paket petibör bisküvi
Hazırlanışı:
1. İlk olarak sütümüzü ve pudingimizi tencereye koyalım ve pişirelim.
2. Tepsimizi ayarlayalım, bisküvileri alt tabana dizelim.
3. Üzerine pişen pudingden 1 kepçe dolusu koyalım böyle kat kat yapalım nereye kadar yeterse.
4. En son yaptığımızda üstünü pudingle kaplayalım ve soğuyunca buzdolabına atalım.
5. 2-3 saat dinlendirip yiyebilirsiniz.
Efsane Çıtır Tavuklar
Efsane Çıtır Tavuklar? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri | Etiketler: Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, baharat, karbonat, kırmızı toz biber, toz biber, maden suyu, pul biber, tavuk göğüs, tavuk eti, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 şişe maden suyu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Dilediğiniz baharatlar
Hazırlanışı:
1. Tavuk göğsü julyen şekilde kesilir.
2. Baharatlar maden suyu yumurta karbonat un karıştırılarak sos hazırlanır.
3. Tavuklar sosla harmanlanarak 3-4 saat kadar buzdolabında bekletilir.
4. Sos da zaman varsa 1 saat bekletilebilir.
5. Kızgın yağda önlü arkalı kızartıyoruz.
Köfteli Çorba
Her öğüne, her sofraya yakışan, yapması kolay, kendisi lezzetli, nefis bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Terbiyeli Çorba Tarifleri, Yoğurtlu Çorba Çeşitleri, Tencerede Pişen Çorbalar, Geleneksel Türk Çorbaları, Kıymalı Çorba Çeşitleri ve Hazırlanışı | Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
- 200 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet küçük boy soğan
- 5,5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı dolusu yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
1. Köfteli çorba yapımı için; ilk olarak köftesini hazırlayın. Bir kaba 150-200 gr kadar kıyma koyun. Üzerine 1 adet küçük boy soğan rendeleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
2. Köfteli harcı eliniz ile iyice yoğurun.
3. Yoğurduğunuz köfteli harçtan küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.
4. Daha sonra derin bir tencere içine yaklaşık 5 buçuk su bardağı su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 3 yemek kaşığı yıkanmış pirinç ekleyin.
5. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
6. Pirinçler yumuşadıktan sonra tencereye köfteleri tek tek koyup, 1-2 kere karıştırın.
7. Köfteleri yumuşayana kadar pişirin.
8. Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için; derin bir kap içine 1 su bardağı dolusu yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un ekleyin.
9. Terbiyeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Ardından kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alıp, terbiyeli karışımın içine dökün. Terbiyeyi hızlı bir şekilde karıştırıp, ılımasını sağlayın.
10. Yoğurtlu terbiyeyi azar azar çorbanın içine döküp, kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın. Daha sonra çorbayı kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
11. Son olarak küçük bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, biraz kızdırın. Yağın üzerine 1 yemek kaşığı kadar kuru nane ve 1 çay kaşığı pul biber ekleyip, 3-4 kere karıştırıp, ocaktan alın. Çorbanın üzerine naneli sosu ve damak tadınıza göre tuz koyun.
12. Çorbayı güzelce karıştırıp, 1-2 taşım daha kaynatıp, ocaktan alın.
13. Hazırladığınız yoğurtlu köfteli çorbayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su döküp, kıvamı açabilirsiniz.
Kış Masalı Kurabiye
Kış Masalı Kurabiye? Kış Masalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, buğday, kakao, margarin, mısır, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, un, vanilya | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 250 gr margarin (Oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta (Mısır ya da buğday)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı Kakao
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. Margarin, sıvı yağ, nişasta, pudra şekerini karıştıralım.
2. En son vanilya ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurun yarısını ayırıp kakaoyla yoğuralım.
4. Kurabiye kalıbıyla veya elle şekil verip 180 ° önceden ısıtılmış fırında 12 dk pişirelim.
5. Piştiğinde yumuşak gelebilir oda sıcaklığına bırakınca kendiliğinden soğudukça kıtırlaşıyor. Not;tarife yumurta ve kabartma tozu eklenmiyor.
Bol Çikolatalı Islak Kek
Bol Çikolatalı Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler | Etiketler: Fırın, Çikolatalı Tarifler, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, bitter çikolata, çikolata, çikolata sosu, kabartma tozu, kakao, kakaolu puding, puding, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kakaolu toz puding
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabatma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 paket çikolata sosu
- 100 gr. bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır. Sıvı malzemeler eklenip karıştırılır. Kuru malzemeler de ilave edilerek kıvam oluşturulur.
2. Hamur yağlı orta boy fırın tepsisine eşit şekilde dökülerek yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Bu arada 3 su bardağı süt ile çikolata sosu pişirilir.
3. Piştikten sonra ocaktan alınıp paket çikolata eklenip karıştırılır. Pişen kek 5 dakika sonra dilimlenir. 1,5 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı kakao ve 1 tatlı kaşığı şeker karıştırılır.
4. Kekin üzerine dökülür. Çikolata sosu da dökülerek eşit şekilde yayılır. Yarım saat kadar dinlendikten sonra arzuya göre süslenerek servis edilir.
Dukan Cheesecake
Dukan Cheesecake? Dukan Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, kabartma tozu, limon, limon kabuğu, limon suyu, limonata, süt, süt tozu, süzme yoğurt, yoğurt, tart jöle, tatlandırıcı, yulaf kepeği, yumurta | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 yumurta (aklarını 1 çimdik tuzla köpürt oda sıcaklığında olmalı)
- 6 yemek kaşığı yulaf kepeği karışımı
- 2 yemek kaşığı gluten
- 1 limon kabuğu rendesi
- Yarım limonun suyu
- Yarım paket kabartma tozu
- Tatlandırıcı
- Kıvam alana kadar süt
- 2 bardak süzme yoğurt (türkiye de yok yoğurdu süzeceğiz)
- 3 yemek kaşığı süt tozu
- Bolero yada limon kabuğu rendesi ve yarım limon suyu
- 1.5 su bardağı şekersiz limonata
- 1 paket tart jöle
Hazırlanışı:
1. Kek hamurunu hazırlayıp, 180 derecede pişiriyoruz.
2. Kek soğuduktan sonra kreması için 2 bardak süzme yoğurdu, sütü, tozunu, limon suyu ve kabuğu tatlandırıcıyı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.
3. Koyu bir kıvam alıyor. Soğumuş kekin üzerine yayıyoruz.
4. Son olarak 1.5 su bardağı şekersiz limonata ile 1 paket tart jöleyi karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
5. Onunda soğutuyoruz.
6. Arada karıştırın, kremanın üzerine yayıyoruz.
7. 1 gece beklemesi gerekiyor
Dilimli Çıtır Börek
Dilimli çıtır börek tarifiyle, lezzeti olay yapması kolay harika bir börek tarifimiz var. Çay saatleriniz bu börelk tarifini not alın.
Kategori: Börek | Etiketler: dilimli, çıtır, börek | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 yemek kaşığı sirke
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3/4 yemek kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet küçük boy patates
- 2 yemek kaşığı galeta unu
Hazırlanışı:
1. Önce tavamıza kıymayı, rendelenmiş patatesi, ince doğranmış soğanı koyuyoruz ve rengi değişene kadar kavuruyoruz.
2. Rengi değişince tuz ve karabiber ilave edip soğumaya bırakıyoruz. iç harcımız hazır.
3. Başka bir kaba su, yağ, un ve sirkemizi koyup karıştırıyoruz.
4. Daha sonra düz bir zemine yufkamızın tekini seriyoruz. yarısına bu karışımdan sürüp diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
5. Tekrar yağlı karışımdan sürüyoruz. geniş kısmına uzunlamasına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
6. Sulu karışımdan sürüp galeta ununa buluyoruz ve dilim dilim kesiyoruz. 200 derecede üzeri kızarana kadar fırınımızda pişiriyoruz.
Kahvaltılık Kuru Domatesli Zeytin Salatası
Kahvaltılık Kuru Domatesli Zeytin Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, biberiye, ceviz, kekik, kuru domates, domates, pul biber, siyah zeytin, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 küçük kase siyah zeytin
- 5-6 adet suda bekletilmiş kuru domates
- 3-4 adet ceviz
- Kekik
- Pulbiber
- Biberiye
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Zeytinler tuzluysa suda bekletilerek tuzu alınır ve küçük küçük doğranır.
2. Suda bekletilmiş ve yumuşamış kuru domateslerde küçük küçük doğranır ve zeytinlere eklenir.
3. Cevizler elde parçalanıp ilave edilir.
4. Baharatlar ve son olarak zeytinyağı eklenir.
5. Mümkünse bir gece önceden hazırlanır.