mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şipşak Poğaça
Şipşak Poğaça? Şipşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, ayçiçeği yağı, kabartma tozu, margarin, tuz, un, yaş maya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- Yarım paket yaş maya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı erimiş margarin
- 1 fincan ayçiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
1. İlk önce margarini eritelim.
2. Mayamızı biraz ılık suda eritelim.
3. Kabımıza bir yumurta ve diğerinin akını içine sarısını dışına koyalım.
4. Kabımıza tüm malzemeleri koydum karıştırın.
5. Unumuzu kontrollü koyalım hafif yumuşak bir hamur olsun.
6. Kapağını kapatıyoruz 15 – 20 dakika kalorifer peteğinin üstü yada ılık fırına koyalım çabuk mayalansın.
7. Hafif kabarınca şekil verelim ben peynir koydum siz nasıl isterseniz koyabilirsiniz.
8. Üzerine yumurtamızı sürüp çörek otu veya susam haşhaş ne varsa dökelim 180 derece de ki fırına verelim.:)
Humus (Mutlaka Deneyin)
Humus (Mutlaka Deneyin)? Humus (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, haşlanmış nohut, kimyon, limon suyu, pul biber, sarımsak, soğan, su, tahin, tereyağı, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 400 gr haşlanmış nohut (Dışındaki zarları çıkartın)
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım limon suyu (İyice suyunu çıkartalım)
- Yarım soğan
- 2 diş sarımsak
- Tereyağı veye zeytinyağı
- Pulbiber
- Sulandırmak için yarım çay bardağı kadar su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanı küp küp doğrayalım biraz zeytinyağı ile hafif renk almada kavuralım.
2. Sonra rondoya bütün malzemeleri koyup püre haline getirelim biraz su koyup tekrar rondodan geçirelim.
3. Kıvamı olduktan sonra sıcağa dayanıklı bir tabağa koyup 5 dk kadar fırına koyalım bu sırada yağı hazırlayalım.
4. Fırından çıkardığımız humusun üstüne yağı dökelim. Gerçekten süper bir tarif tadına bayılacaksınız.
Tamarindo Sosu
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Tamarindo Sosu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri | Etiketler: Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri, Sos Tarifleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı demirhindi ezmesi
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı esmer şeker&nbsp
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- Birka&ccedil; damla acı biber sosu veya birka&ccedil; dilim acı biber&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. &Ouml;ncelikle demirhindi ezmesi, su, esmer şeker ve tuzu bir tencereye koyun.
2. 2. Eğer acı biber sosu veya acı biber kullanacaksanız ekleyin.
3. 3. Karışımı orta ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte karışım koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
4. 4. S&uuml;rekli karıştırarak sosun kıvamını kontrol edin.
5. 5. Sos kıvam alıp hafif&ccedil;e yoğunlaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. 6. Soğuduktan sonra, tamarindo sosunuz hazır.
7. 7.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri | Etiketler: Pizza Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, biber, domates, instant maya, kaşar peyniri, peynir, kekik, mantar, maya, salam, salça, şeker, su, sucuk, tuz, un, zeytin, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı instant (kuru) maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-3, 5 su bardağı kadar un
- 1 yemek kaşığı salça
- Kekik
- Kaşar peyniri (Birazda normal peynir karıştırdım)
- Sucuk
- Salam
- Mantar
- Domates
- Biber
- Zeytin
- Malzemeler isteğe bağlı artırılıp azaltılabilir.
Hazırlanışı:
1. Önce hamur yoğurma kabına maya, ılık su ve şeker koyulup biraz karıştırıldıktan sonra 5-10 dakika dinlenmeye bırakılır.
2. Sonra diğer malzemeler de katılarak yavaş yavaş un koyulur.
3. Un miktarı değişiklik gösterebileceğinden yavaş yavaş koymakta fayda var.
4. Hamur yoğurulduktan sonra dinlenmeye bırakılır. Ben diğer malzemelerimi hazırlayana kadar dinlendirdim hamurumu (geceden veya daha önceden hazırlanabilir)
5. Pizzayı yapacağımız tepsiyi yağlayalım hamuru elimizle açarak (merdane de kullanılabilir) tepsiye yayalım.
6. Ve bir çatal yardımıyla hamurun yüzeyinde delikler açalım ki çok fazla kabarmasın.
7. Hazırladığımız salçayı biraz sulandırarak hamurumuzun üzerine sürelim. Rendelenmiş kaşar peynirimizden biraz serpiştirelim ki malzemeler birbirini tutsun.
8. Daha sonra doğradığımız malzemeleri üzerine dizelim.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırına tepsimizi koyalım (ben fanlı ayarda yapıyorum) hamurun piştiğinden emin olduktan sonra üzerine biraz daha kaşar peynir serpiştirip tekrar onlar eriyene kadar fırına atalım.
10. Kaşar peyniri eridikten sonra pizzamız hazır. Yapanlara şimdiden:)
Borcamda Yaş Pasta (Harika Tat)
Borcamda Yaş Pasta (Harika Tat)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Fırın, Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, kabartma tozu, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hazır çikolata sos
Hazırlanışı:
1. Bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak 5dk krema kıvamına gelene dek mikserle çırpalım.
2. Ardından süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edelim.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama pandispanya hamurumuzu dökelim.
4. 5dk önceden ısıtılmış fırında 180° derece 20dk pişirelim.
5. Pandispanyamız pişerken muhallebi yapımına geçelim
6. Tencereye süt, yumurta, şeker, un ve nişastayı koyalım ve muhallebi kıvamını alana kadar karıştıralım.
7. Ocaktan alalım tereyağı ve vanilyayı da ekledikten sonra soğumaya bırakalım.
8. Pandispanyanın 1-2dk sıcaklığı çıktıktan sonra süt ile ıslatalım.
9. Soğuyan kremamızı kekin üstüne dökelim.
10. Çikolata sosunuda ekledikten sonra(çikolata sosuda soğuyacak)2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
Vişne Soslu Saray Sarması
Vişne Soslu Saray Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri | Etiketler: Lokum Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hindistan cevizi, nişasta, şeker, süt, tereyağı, un, vanilya, vişne suyu | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1. 5 su bardağı un
- 1. 5 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket vanilya
- 3 su bardağı vişne suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Öncelikle beyaz muhallebiyi yapalım. Süt un şekeri bir kaba koyup koyulaşıncaya kadar pişirelim.
2. Koyulaşan karışıma tereyağ ve vanilini ekleyip mikserden geçirelim.
3. Karışımı dökeceğimiz tepsiyi tereyağıyla yağlayalım ve tepsiyi hindistan ceviziyle kaplayalım.
4. Muhallebiyi tepsiye döküp 1-1. 5 saat buzdolabında bekletelim.
5. Son olarakta vişneli sosumuzu yapalım.
6. Buzdolabında beklettiğimiz muhallebinin üzerine yayalım 1 saat daha buzdolabında bekletip saracağımız şekilde kesip saralım.
Pancarlı Bulgur Salatası
Pancarlı Bulgur Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, kornişon turşusu, turşu, limon suyu, maydanoz, pancar, pancar suyu, pilavlık bulgur, bulgur, tuz, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı pancar suyu
- 3-4 adet haşlanmış pancar
- 4-5 adet kornişon turşu
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 2-3 dal yeşil soğan
- 1 adet limon suyu
- 5-6 yemek kaşığı zeytin yağ
- Tuz
Hazırlanışı:
1. İlk önce pancarlarımızı yıkayıp soyduktan sonra su koyup düdüklü tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan suyu dökmeyin, pilavlık bulguru bir tencereye koyup bu haşlanan kırmızı pancar suyundan ilave edip bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
3. Daha sonra ocaktan alıp soğuması için bir kaba dökün.
4. Diğer tarafta yeşillikleri ve turşuyu doğrayın.
5. Haşladığınız pancarları da küçük küp küp doğrayıp bulgura ilave edin yeşillikleride karıştın.
6. Üzerine zeytinyağını, limon suyunu ilave edin tuzunuda ayarlayıp servis edin.
Yaz İçin En Güzel Tabule Salatası
Yaz İçin En Güzel Tabule Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, domates, karabiber, kuskus, limon suyu, maydanoz, salatalık, tuz, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuskus
- 1 salatalık
- 1 büyük domates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Biraz yeşil soğan
- Limon suyu
- Zeytin yağı
- Tuz, kara biber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kuskusu derin bir tabağa alıp üstünü 1 cm örtecek kadar kaynar su ekliyoruz ve tabağın üstünü başka bir tabakla örtüp suyu emmesi için 5 dakika için bırakıyoruz.
2. Bu sırada domatesi ve biberi çok ufak küp küp kesiyoruz. Maydanozu, yeşil soğanı ve dereotunu kesiyoruz ve hazır olan kuskus ile karıştırıyoruz.
3. Damak tadımıza göre limon suyunu, zeytin yağını, tuzu ve biberi ekleyip yine karıştırıyoruz.
Şeftalili Pamuk Prenses Pastası
Şeftalili Pamuk Prenses Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, labne, nişasta, şeftali, sıvı yağ, süt, süt kreması, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 3 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2, 5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket labne peyniri veya yarım paket süt kreması
- 3 adet şeftali
Hazırlanışı:
1. Keki için yumurta ve tozşekeri 5 dakika mikserle çırpıyoruz.
2. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpıyoruz en son un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırıyoruz.
3. Yağlanmış tart kalıbına dökerek 160° de 20-25 dakika pişiriyoruz üzeri fazla kızarmayacak kürdan batırıp içi piştiyse fırından alın.
4. Kreması için vanilya hariç bütün malzemeleri ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
5. En son vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz.
6. 10 dakika dinlendikten sonra labne veya kremayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
7. Kekimiz ılındıktan sonra kalıptan çıkararak servis tabağına alıyoruz kekin üzerine kremayı döküyoruz.
8. Şeftalileri rondodan geçirip şeker ve nişasta ile pişiriyoruz.
9. Ilındıktan sonra soğuyan kremanın üzerine döküyoruz ve şeftalilerle istediğimiz şekilde süsleyebiliriz.
10. Çilekle de çok güzel oluyor evimizin favori pastası tavsiye ederim.
11. 1 gece dolapta bekleyince daha güzel oluyor.
Patlıcanlı Urfa Tava
Patlıcanlı Urfa Tava? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcanlı Urfa Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, biber, biber salçası, salça, domates, domates salçası, kapya biber, karabiber, kıyma, patlıcan, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, su, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım kilo kıyma
- 3 tane carliston biber
- 2 adet patlıcan
- 1 tane kapya biber
- 4 adet domates
- 1 baş sarımsak
- 1 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- Tuz karabiber pul biber
- 3 kaşık sıvı yağ
- 2 cay bardağı su
Hazırlanışı:
1. Malzemeler kup kup doğranır kıymada eklenir.
2. Bütün malzemeler güzelce yoğrulur tepsiye yayılır.
3. 180 derecede 1 saat kontrollü pişirilir.
Teremyağlı Yoğurtlu Patates Salatası
Teremyağlı Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Ocak, Aperatifler, dereotu, karabiber, limon, mayonez, patates, pul biber, salça, sarımsak, su, süzme yoğurt, yoğurt, teremyağ, margarin, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 kg patates
- Tuz, karabiber, pul biber
- Limon
- 2 kaşık mayonez
- 250 gr süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 kaşık teremyağ
- 1 kaşık salça
- Az su
- Dereotu
Hazırlanışı:
1. Patateslerimizi haşlıyoruz. Tuz, karabiber, limon, pul biberle lezzetlendirip yoğurup borcama basıyoruz.
2. 2 kaşık mayonez, süzme yoğurt 2 diş sarımsak ve tuzu çırpıyoruz.
3. Patatesin üzerine yayıyoruz. Ayrı bir tavada TEREMYAĞI salçayı kavurup çok az su koyarak bir taşım kaynatıyoruz.
4. Bu sosla ve dereotuyla yoğurdun üzerini süslüyoruz
Özel Soslu Patates/Semizotu Salatası
Özel Soslu Patates/Semizotu Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri | Etiketler: Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, dereotu, elma sirkesi, sirke, hardal, havuç, karabiber, kornişon turşusu, turşu, maydanoz, mayonez, nane, patates, sarımsak, semizotu, tuz, yeşil zeytin, zeytin, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 5 adet küçük patates
- 1 adet rendelenmiş havuç
- Bir tutam maydanoz veya dereotu
- Bir demet semizotu ( almanya için feldsalat)
- 4-5 adet ince dilimlenmiş kornişon turşu
- 5-6 adet inçe dilimlenmiş yeşil zeytin
- 9-10 kaşık yoğurt
- 1,5 tatlı kaşığı hardal
- 1 tepeleme yemek kaşığı light mayonez
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz, karabiber, nane
- En son salatının üzerine bir yemek kaşığı elma sirkesi döktüm ve karıştırdım.
Hazırlanışı:
1. Patatesler yumuşayana kadar haşlanır.
2. Soğuduğunda küp şeklinde doğranır.
3. Semizotu temizlenir ve bol suda yıkanır.
4. Bütün taze malzemeleri uygun bir salata tabağına alınır.
5. Sosu için hardal, mayonez ve yoğurt uygun bir kaseye alınır sarımsak eklenir ve güzelce karıştırılır.
6. Sos salata üzerine dökülür ve karıştırılır.
7. İsteğe bağlı biraz tuz, nane ve karabiber eklenir ve servis edilir.
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı
Bugün pirinç pilavını yorumluyoruz ve tel şehriye ile tadına tat katıyoruz. Bu güzel yardımcı yemeği muhakkak deneyin ve sevdiklerinizi mutlu edin!
Kategori: Pilav | Etiketler: tel, şehriyeli, pirinç, pilavı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- 2,5 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 damla limon suyu
- 1/2 çay kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
1. Pirincinizi iyice yıkadıktan sonra tuzlu sıcak suda yarım saat nişastasını atması için bekletin
2. Şehriyeyi pilav tenceresine alarak tereyağı ve sıvı yağını ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
3. Pirinci ekleyin, bir miktar daha kavurun.
4. Bu aşamada limon suyu ve şekeri ekleyip üzerine suyunu ekleyin. Tuzunu da ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatın, kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Suyunu çeken pilavın üzerine bir bez kapatın ve kapağını kapatarak demlenmesi için bekleyin.
6. Tel şehriyeli pirinç pilavı hazır, afiyetler olsun.
Zeytinyağlı Bezelye
Zeytinyağlı Bezelye? Onlarca kişinin defterindeki Zeytinyağlı Bezelye Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, bezelye, dereotu, domates, havuç, karabiber, patates, soğan, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 1 büyük kase bezelye (ben dondurulmuş kullandım
- 1 büyük patates
- 1 büyük havuç
- 1 domates
- Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Dereotu
Hazırlanışı:
1. Tencereye zeytinyağı ekleyip doğranmış soğanı kavuralım küp küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyip bir iki tur karıştıralım.
2. Bezelyeyi, domatesi tuzunu ekleyip 1 su bardağından biraz fazla su ekleyerek pişirelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
3. En son karabiber ekleyip dereotuyla servis edelim ( )
Meyveli İrmik Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Meyveli İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta sarısı
- 1 &ccedil;orba kaşığı g&uuml;l suyu
- 2 su bardağı irmik
- 5 su bardağı s&uuml;t
- 2 su bardağı karışık meyve şekerlemesi
- Yarım su bardağı pudra şeker
Hazırlanışı:
1. 1. Bir kapta toz şeker, yumurta sarıları ve g&uuml;l suyunu &ccedil;ırpma teli ile iyice &ccedil;ırpın.
2. 2. &nbsp;S&uuml;t&uuml; tencereye alıp ısıtın.
3. 3. İrmiği s&uuml;te ilave edip tahta kaşıkla s&uuml;rekli karıştırarak 10 dakika pişirin.
4. 4. Meyve şekerlemeleri ve yumurtalı karışımı ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5. 5. Helvayı yağlanmış d&uuml;z bir tepsiye yayıp &uuml;zerini spatula ile iyice d&uuml;zeltin.
6. 6. Pudraşeker serpiştirin ve dilediğiniz şekilde dilimleyip servis yapın.
Bezelyeli Taze Barbunya
Bezelyeli Taze Barbunya? Bezelyeli Taze Barbunya Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, bezelye, domates, domates salçası, salça, havuç, karabiber, limon suyu, sarımsak, soğan, taze barbunya, barbunya, toz biber, toz şeker, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 kilo taze barbunya
- 1 bas soğan
- 2 dış sarımsak
- 4 adet domates rendesi
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet büyük havuç
- Bir küçük kase bezelye
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı bine salçası
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Karabiber
- Tuz
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
1. Barbuyayı temizledim.
2. Üzerini geçecek kadar su koyup bir kaç dakika haşladım ki üzerinin o siyah rengi çıksın barbunya yemeğimiz bembeyaz duru olsun diye
3. Bir tencereye soğan sarımsak ve havucu koyup üzerine yağı döktüm kavurdum.
4. Domates ve bezelyeyi ekledim,kavurmaya devam ettim.
5. Baharatları ve salçayı ilave edip son bir kez kavurdum.
6. Üzerine suyunu ilave edip barbunyalar yumuşayıp suyunu çekene dek pişirdim.
Bülbül Konağı
Ağızda dağılan çıtır çıtır yapısıyla yedikçe yedirten nefis bülbül konağı tarifi burada! Az malzeme ile mükemmel bir tatlı yapmak isteyenler için gelsin!
Kategori: Şerbetli Tatlı | Etiketler: bülbül, konağı | Porsiyon: 15
Malzemeler:
- 30 yaprak baklavalık yufka
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- 2,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu birlikte önce karıştırarak şekerin erimesini sağlayın ve kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra birkaç damla limon sıkın ve kısık ateşte 10 dakika daha ocakta tutun. Şerbet kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Baklavalık yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerini eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
3. İkinci baklavalık yufkayı da ilk yufkanın üzerine serin ve tereyağlayın.
4. Tereyağlanan yufkaların bir ucundan 2 parmak katlayın ve şiş veya ince bir çubuk yardımıyla sonda 2 parmak bırakacak şekilde şişin etrafına sarın.
5. Sardıktan sonra büzerek yavaşça şişten çıkarın ve iki ucunu birleştirerek ortası dolu bir yuvarlak oluşturun ve fırına dayanıklı bir tepsiye dizin.
6. Yufkaların ortasına 1 yemek kaşığı toz fındık koyun.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
8. Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine döküp, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Kremalı Erişte
Kremalı Erişte tarifi, pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal. Şimdi bu muhteşem tarifi deneyerek sofralarınıza şıklık katın!
Kategori: Makarna | Etiketler: kremalı, erişte | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 paket erişte
- 1 paket krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Erişteleri 10 dakika kadar haşlamaya bırakın. Haşlama suyunu ayırın.
2. Soğanlarımızı ince ince doğrayın. Az miktar yağ ekleyin. İyice kavurun.
3. Ardından salçaları ve püre haline getirdiğimiz sarımsağı da ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
4. Ayırdığınız erişte suyundan 1 kepçe kadar alıp sosa ekleyin. Kremayı ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte sos kıvamı alana kadar pişirin.
5. Sosumuz ve makarnamız piştikten sonra derin bir tavada birleştirelim. Dilerseniz üzerine parmesan peyniri koyabilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden
3 Unlu Poğaça
1Sa 15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada 3 Unlu Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Kış Yemekleri, Kahvaltılık Tarifler, Yaz Yemekleri, Sizden Kahvaltılık Tarifler, Sizden Hamur İşi Tarifleri, Poğaça Tarifleri, Sizden Lezzetler | Porsiyon: 8
Malzemeler:
- 2 yumurta (sarısı üzerine)
- 1 paket maya
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2.5 su bardağı ılık süt
- 1 kilo un (1 su bardağı tambuğday, 1 su bardağı çavdar unu kalanı buğday unu)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı:
1. 1. Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri koyalım, karıştıralım.
2. 2. Unu yavaş yavaş ekleyelim.
3. 3. Cıvık bir hamur elde edelim ve bir saat dinlendirelim.
4. 4. Bir saat sonrasında hamura istediğimiz şekil verelim ve şekillendirme yaptıktan 10 dakika daha dinlendirelim.
5. 5. Yumurta sürelim ve üzerine Susam ve çörek otu ekleyelim.
6. 6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Ocakta Mandalinalı Püreli Fincan Kek
Ocakta Mandalinalı Püreli Fincan Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, mandalina, portakal, şeker, sıvı yağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı mandalina veya portakal püresi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 5-6 fincan veya sufle kaseleri
- Her bir fincan için yarım tatlı kaşığı toz şeker
- Her fincan için yarım mandalina
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri 2 dakika çırpalım mandalina püresi, sıvı yağ, ve vanilyayı ekleyip, karışana kadar çırpalım, un ve kabartma tozunu ekleyelim, çırpalım.
2. Yağlanmış fincanlara şeker ilave ederek mandalinaları yerleştirelim kek harcını paylaştıralım (Fincanlardan bir parmak eksik kalacak şekilde )
3. Uygun bir tencereye alalım fincanların çeyreğine gelecek şekilde sıcak su dolduralım. Tencerenin kapağını uygun bir mutfak bezi ile sararak kapatalım.
4. Keki ocağa alarak kaynamaya başlayınca altı kısarak 20 dakika hiç açmadan pişirelim. 20 dakikanın sonunda kürdan testi yapalım temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
5. Ocaktan aldıktan sonra 15 dakika soğumaya bırakalım dikkatlice fincanlardan çıkarak istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
6. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
7. Ben tencerenin içerisine tel ızgara koydum suya çok fazla temas etmemesi için ama çok şart değil iki türlü de pişiyor. Ocakta mandalinalı nemli kek.
Sosisli Sebzeli Yumurtamız
Sosisli Sebzeli Yumurtamız? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler | Etiketler: Kahvaltılık Tarifler, çeri domates, domates, dereotu, kapya biber, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, maydanoz, pul biber, sarımsak, taze soğan, soğan, tereyağı, tuz, yeşil biber, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet taze soğan yeşil yaprakları
- 1 diş sarımsak
- 2 adet çeri domates
- 1 tutam maydanoz
- 3 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Dereotu
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeler minik doğranır tavaya tereyağını koyup ocağın altını yakıyoruz.
2. Yağ eriyince ince doğranmış sosisleri bir kaç dakika sonra biberleri sonra taze soğanı domatesi tavaya atarak kavuruyoruz.
3. Yumurtaları ayrı bir kapta baharatları ekleyip karıştırıyoruz krep tavamızda kavurduğumuz malzemelerin üzerine eşit şekilde yayılmasını sağlayıp kapağını kapatıp kısık ateşte yumurta pişene kadar pişiriyoruz.
4. Swevis tabağına ters çevirerek kaşar peyniri ve dereotu ile süsleyerek servis ediyoruz afiyetler olsun