mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mini Porsiyon Pastalar (Diğer Adıyla İmam Sarığı)
Mini Porsiyon Pastalar (Diğer Adıyla İmam Sarığı)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çikolata sosu, hindistan cevizi, kaymak, krem şanti, pasta süsü, puding, süt, toz fıstık, yulaflı bisküvi | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 paket Torku yulaflı bisküvi
- 1 paket dr. otker kaymak tadında kremşanti kremşanti ve sosu hazırlamak için 1 litre süt
- Çikolata sos
- Eğer çikolata sos yoksa puding
- Toz yeşil fıstık
- Hindistan cevizi
- Renkli pasta süsü
Hazırlanışı:
1. Önce kremşantiyi çırpıyoruz dolapta bekletiyoruz.
2. Sonra 3 adet bisküviyi tek tek süte batırıp ara katına kremşanti sürüyoruz.
3. Sonra Hindistan ceviziyle buluşturuyoruz.
4. Bisküvi ve kremşanti bitene kadar aynı işlemi yapmaya devam ediyoruz.
5. Sonra üzerine çikolata sos yada puding pişirip soğuk olarak süslüyoruz.
6. Ben puding kullandım üzeri için sizin damak zevkinize hangisi uygun olursa onu yapabilirsiniz.
7. Görüntüsüyle tadıyla Ve kolay yapımıyla mini pastaları deneyeceklere şimdiden
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası? Brokoli Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin | Etiketler: Bebekler İçin, brokoli, havuç, karabiber, patates, soğan, süt, tereyağı, tuz, un | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 250 gr brokoli
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı un
- 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
- 2 su bardağı süt
- Tuz karabiber
Hazırlanışı:
1. Brokoli patates havuç ve soğanı doğrayıp üzerine su ilave edelim ve sebzeleri haşlayalım
2. Tereyağını eritip üzerine un ilave edelim ve karıştıralım sonra sütü ilave edelim hafif kaynayan sütün üzerine haşlanan sebze karışımını suyu ile ilave edip blenderdan geçirelim.
3. Biraz daha kaynayan çorbamıza tuz ve karabiber ekleyelim. Çorbamız hazır.
Zerdeçallı Karnabahar Salatası
Zerdeçallı Karnabahar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Fırın, Ocak, Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, ceviz, dereotu, hardal, havuç, karabiber, karnabahar, kırmızı soğan, soğan, kırmızı toz biber, toz biber, maydanoz, mayonez, sarımsak, şeker, yoğurt, zerdeçal, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 orta boy kase karnabahar
- 2 orta boy havuç yuvarlak doğranmış
- 1,5 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ballı hardal ( yoksa 1 tatlı kaşığı normal hardal)
- Bir miktar dereotu yada maydanoz
- 1 adet orta boy ay şeklinde doğranmış kırmızı soğan
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- İri kıyılmış ceviz
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağ,soğan ve şekeri bir tavada kısık ateşte arada katıştırarak karemelize edip soğumaya bırakıyoruz.
2. Sos için tüm malzemeleri rondoda yada kasede karıştırıyoruz.
3. Karnabahar ve havuçları fırın tepsisine alıp üzerine zeytinyağ ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
4. 230-250 derece fırında yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Üzerine yoğurtlu sosu ilave ediyoruz.
6. Üzerinede karamelize edilmiş kırmızı soğanı yerleştiriyoruz.
7. Üzerinede ceviz serpiştiriyoruz.
8. Ben foto çekmek için karıştırmadım ama siz servisten önce ezmeden karıştırıp öyle servis edin.
Muhallebili Börek
40Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Muhallebili Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Vejetaryen Yemekleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Kahvaltılık Tarifler, Hamur İşi Tarifleri, Çay Saati Tarifleri, Tatlı Atıştırmalık Tarifler, Börek Tarifleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 3.5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1.5 su bardağı süt
- 200 gr tereyağı veya margarin
- 1 yumurta sarısı
- Bir tutam tuz&nbsp
- 1 su bardağı nişasta
- 1.5 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. 1. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın.
2. 2. Yumurta, sıvıyağ, bir tutam tuz ve sütü ilave edip yoğurun.
3. 3. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
4. 4. Kremayı hazırlamak için 125 gr tereyağını eritin.
5. 5. Un, nişasta ve sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
6. 6. Beşamel sos halini alınca toz şeker ve 2 yumurtayı ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
7. 7. Hamuru 12 eşit parçaya bölün.
8. 8. Parçaları un serpilmiş zemine alıp oklava ile ince yufkalar halinde açın.
9. 9. Tereyağını eritin.
10. 10. Fırın tepsisini yağlayın.
11. 11. Yufkaların üzerlerine ince bir kat halinde eritilmiş yağ sürerek 6 yufkayı üst üste dizin.
12. 12. Hazırladığınız kremayı tepsideki yufkaların üzerine yay��p kalan yufkalar�� da yağlayarak üst üste dizin.
13. 13. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
14. 14. Dilimleyip servis yapın.
15. 15. Kahvaltı ve çay molaları için tava böreği tarifini de deneyebilirsiniz.
Sarımsak Soslu Biber Közleme
Sarımsak Soslu Biber Közleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Fırın, Meze Tarifleri, Salata Tarifleri, Salata & Meze & Kanepe, kırmızı biber, biber, sarımsak, sirke, tuz, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 10-12 adet kırmızı biber
- 4 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Biberleri ocak üzerinde ya da fırında közleyin.
2. Biberler yumuşayınca ağzı kapalı bir kaba aktarın ve onbeş yirmi dakika kadar bekleyin bu sayede biberlerin kabukları çok daha kolay soyulur.
3. Soyulan biberleri istenilen boyutta dilimleyin.
4. Sarımsakları ezin, zeytinyağ, tuz ve sirkeyle iyice çırpın.
5. Sosu biberlerin üzerine gezdirip karıştırın.:)
Sodalı Tuzlu Kurabiye (Harika Lezzet)
Sodalı Tuzlu Kurabiye (Harika Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, çörek otu, kabartma tozu, maden suyu, şeker, sirke, sıvı yağ, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı maden suyu
- 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
1. Tüm malzeme yoğurulur, ne çok yumuşak ne çok sert, kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. (Ben 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un da bu kıvamı yakaladım)
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, istenilen şekil verilip tepsiye dizilir.
3. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür, isteğe bağlı susam serpilir ve 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. (Yaklaşık 25 dakika)
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe | Etiketler: Salata & Meze & Kanepe, Salata Tarifleri, arpa şehriye, şehriye, ayçiçeği yağı, dereotu, domates, közlenmiş kırmızı biber, biber, limon suyu, mısır konservesi, salatalık turşusu, turşu, tuz | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 1, 5 su bardağı arpa şehriye
- 1 küçük boy konserve mısır
- 3 adet orta boy salatalık turşusu
- 1 küçük adet domates
- 3-4 yemek kaşığı çiçek yağı
- Tuz
- Limon suyu
- İsteğe bağlı olarak; dereotu, közlenmiş kırmızı biber kullanabilirsiniz
Hazırlanışı:
1. Arpa şehriyeyi yaklaşık 3-4 yemek kaşığı çiçek yağında kavuralım.
2. Hafif renk değiştirmeye başladığında 2 su bardağı kaynamış su ve bir miktar tuz ilave edip suyunu çekmesini bekleyelim kısık ateşte.
3. Şehriyemizi soğumaya bırakalım.
4. Salatalık turşumuzu, domatesimizi, küp küp doğrayalım.
5. Ve hepsini karıştıralım limonsuyu ve yağ ekleyerek karıştıralım. İşte salatamız hazır. Deneyeceklere şimdiden
Falafel Ve Humus
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Falafel Ve Humus Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri | Etiketler: Yaz Yemekleri, Bakliyat Tarifleri, Meze Tarifleri, Kızartma Tarifleri, Salata ve Meze Tarifleri, Lübnan Mutfağı Yemekleri, Dünya Mutfaklarından Tarifler, Akşam Yemeği | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 su bardağı nohut
- Yarım kuru soğan
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4~6 yemek kaşığı un
- Ayçiçeği yağı
- 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı tahin
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım limonun suyu
Hazırlanışı:
1. 1. Falafel için, nohutları haşlayıp süzün.
2. 2. Maydanoz, soğan, sarımsak, kişniş, nohut, pul biber, tuz ve kimyonu püre olana kadar mutfak robotunda çekin.
3. 3. Derin bir kaba aldığınız karışımın içine kabartma tozu ve unu ekleyip elinizle yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar un ilave ederek karıştırın.
4. 4. Üzerini kapatıp buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
5. 5. Cevizden biraz ufak parçalar koparıp yuvarlayın ve bir tavada kızgın yağda kızartın.
6. 6. Humus için, nohutu bir gün önceden suda bekletin.
7. 7. Ertesi gün haşlayıp kabuklarını çıkarın.
8. 8. Mutfak robotuna alıp püre haline getirin.
9. 9. Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz ve kırmızı pul biberi bir kapta karıştırıp nohut püresine ilave edin.
10. 10. Zeytinyağı ve limon suyunu azar azar ilave edip karıştırın.
11. 11. Servis tabağına alıp falafel ile birlikte servis yapın.
12. 12. Dilerseniz, klasik humus tarifini de deneyebilirsiniz.
Çilekli Kayısılı Galette
Damaklarda yer edecek, fırında nar gibi piştikten sonra enfes meyvelerle sofralarda yerini alacak bir lezzet! Çilekli kayısılı galetta tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: çilekli, kayısılı, galette | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 100 gram tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
- 170 gram un
- 30 gram toz şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 40 mililitre soğuk su
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 50 gram yer fıstığı
- 1 adet orta boy yumurta
- 250 gram çilek
- 250 gram kayısı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
1. Bıçak aparatlı mutfak robotunda un, şeker, buz gibi küçük küpler halindeki tereyağı ve tuz ıslak kum gibi görünene kadar çekilir ( Bu işlem mutfak robotu yerine parmak uçlarıyla da yapılabilir).
2. Sirkeli soğuk su karışımından birer kaşık ilave edilerek sıkınca toparlanan bir karışım elde edilir.
3. Hızlıca pişirme kağıdı üzerine dökülüp kağıtla sıkıştırılarak hamur haline getirilir.
4. Üzerine pişirme kağıdı serilip merdaneyle 30 cm kadar çapında 3 mm kalınlığında açılır. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
5. Dolgu için yer fıstıkları mutfak robotunda uzun süre çekilerek ezme haline getirilir.
6. İçine diğer malzemeler eklenerek çekilir. Buzdolabında bekletilir.
7. Meyveler yıkanır, temizlenir, istenilen biçimde dilimlenir. Kalan malzemeler eklenip karıştırılır.
8. Buzdolabından çıkarılan hamur Fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerindeki pişirme kağıdı alınır.
9. Kenarlardan 4-5 cm içeriden olacak şekilde yer fıstığı dolgusu yayılır. Dolgunun üzerine meyveler yerleştirilir.
10. Kenarlar meyvelerin üzerine kapatılır.
11. Su ile çırpılan yumurta fırçayla kenarlara sürülür. Kenarlara ve meyvelere bol toz şeker serpilir.
12. Hamur çok yumuşadıysa fırın ısınırken buzdolabında bekletilir.
13. Önceden 210 dereceye alt üst fan ayarda ısıtılan fırında önce 20 dakika, sonra 180 dereceye düşürülüp 10 dakika kenarlar kızarana kadar pişirilir.
Alman Pastası
Alman pastası tarifi ile herkesin tadına hayran kalacağı enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pasta | Etiketler: alman, pastası | Porsiyon: 16
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 5 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı (1 parmak fazla) şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Hazırlanışı:
1. Hamuru için önce sıvı malzemeleri ve mayayı ekleyip karıştırıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekleyelim.
2. Daha sonra yumurtayı ve şekeri ekleyelim ve ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
3. Hamurumuzu 1 saat kadar mayalandıralım.
4. Mayalandırdıktan sonra yuvarlak beze şeklini verip tepsiye dizelim ve 15 dakika kadar tepside mayalandıralım.
5. 180 derecede üst kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirelim.
6. Kreması için krem şanti ve vanilya harç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve fokurdayana kadar pişirelim.
7. Soğuduktan sonra krem şanti ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
8. Hamurumuz fırından çıktıktan sonra dinlenmesi için 5-10 dakika kadar bekleyin.
9. Dinlendikten sonra ortadan kesip kremayı yerleştirebiliriz.
10. En son üzerine pudra şekeri dökerek servis edelim.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, çarliston biber, biber, domates, domates salçası, salça, kapya biber, karabiber, kıyma, maydanoz, patlıcan, pul biber, sarımsak, şeker, sivri biber, soğan, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Yarım kg kıyma
- 1 kg patlıcan
- 2 adet soğan
- 5-6 adet çarliston biber
- 4-5 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet sivri biber
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 2 çay kaşığı şeker
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Soğanlar ve sarımsaklar ince ince doğranır ve kavrulur.
2. Kavrulan soğanın içine kıyma konur ve kavrulmaya devam edilir.
3. Kavrulan soğan ve kıymanın içerisine biberlerde eklenip kavrulmaya devam edilir.
4. Küp küp doğranan domatesler eklenir ve ardından salça, baharatlar ve tuz eklenir.
5. Son olarak ta ince kıyılmış maydanoz eklenir.
6. Alacalı soyulan patlıcanlar ince ince verev şeklinde doğranıp kızgın yağda kızartılır.
7. Kızartma yağına 1 tane küp şeker veya 1 çay kaşığı şeker atılır. (Hem patlıcanın acılığını alır hemde patlıcanın çok yağ çekmesini engeller)
8. Kızaran patlıcanlar pişirme tepsinine serilir ve üzerine 2 çay kaşığı şeker ve azıcıkta tuz serpilir. ( kesinlikle şeker tadı hissedilmiyor ve çok lezzetli oluyor)
9. Patlıcanların üzerine kıymalı sos dökülür ve üzeri isteğe göre süslenir.
10. Önceden ısıtılmış fırında 10 15 dakika pişirilir.
Sütlü Mantarlı Spagetti
Sütlü Mantarlı Spagetti? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler | Etiketler: Diğer Tarifler, kaşar peyniri, peynir, sebzeli çeşni, spagetti, makarna, su, süt, tereyağı, tuz | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket spagetti
- 1 litre su
- 1. 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağından biraz az kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni (isteğe göre miktar ayarlanabilir)
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Makarnamızın suyunu kaynatalım içine 1 çay kaşığı tuz serpelim kaynayan suyun içerisine spagettimizi koyup pişmeye bırakalım.
2. Hemen ardın dan mantarlarımızı julyen şekilde doğrayalım (isteğe göre ufaltıp yemeklik gibi de yapabilirsiniz) mantarları sote tavasında suyunu bırakıncaya kadar soteleyelim ve altını en düşük ateşe alalım.
3. Suyunu bırakan mantarların üzerine sütümüzü karıştırarak yavaş bir şekilde ilave edelim, süt kaynayınca kasar peyniri ve sebze çeşnimizi ilave edip kasarlar eriyene kadar kısık ateşte 5 dakika daha pişirmeye devam edelim ve altını kapatalım.
4. Hazırlamış olduğumuz sosu makarnanın içine boşaltıp karıştıralım. Servis edebilirsiniz:) Şimdiden
Kedidilli Profiterol
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Kedidilli Profiterol Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri | Etiketler: Çay Saati Tarifleri, Farklı Tatlı Tarifleri, Çikolatalı Tatlı Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Pratik Tatlı Tarifleri, Tatlı Atıştırmalık Tarifler | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisk&uuml;visi&nbsp
- 1 litre s&uuml;t
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 50 gram tereyağı
- 100 gram bitter &ccedil;ikolata
Hazırlanışı:
1. 1. Kreması i&ccedil;in &ouml;ncelikle bir tencereye s&uuml;t, toz şeker ve yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırarak ısıtın.
2. 2. Karışım ısındığında, un ekleyin ve s&uuml;rekli karıştırarak pişirin.
3. 3. Kremanız kaynamaya başladığında vanilini ekleyin.
4. 4. Tereyağını ekleyip karıştırın.
5. 5. Kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. 6. Bitter &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara kırın ve bir kenara alın.
7. 7. S&uuml;t ve tereyağını bir tencereye alın ve ısıtmaya başlayın.
8. 8. &nbsp;S&uuml;t ısındığında, &ccedil;ikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın eridikten sonra sosu ocaktan alıp biraz soğutun.
9. 9. Bir servis tabağına veya tepsiye kedi dili bisk&uuml;vilerini dizin.
10. 10. &Uuml;zerine hazırladığınız kremayı d&ouml;k&uuml;n ve bir spatula ile yayın.
11. 11. &Uuml;zerine tekrar bir kat kedi dili bisk&uuml;visi dizin.
12. 12. Kalan kremayı da &uuml;zerine yayın.
13. 13. &Ccedil;ikolata sosunu tatlının &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n, her yeri kaplamasına dikkat edin.
14. 14. Tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece soğutun.
15. 15. Kedidilli Profiterol servise hazır.
16. 16.
Kıymalı Kaşarlı Menemen Kahvaltının Vazgeçilmezi
Kıymalı Kaşarlı Menemen Kahvaltının Vazgeçilmezi? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler | Etiketler: Aperatifler, domates, kapya biber, biber, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kıyma, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 250 gram kıyma
- 4 adet kapya biber
- 4 adet yeşil biber
- 100 gram kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 4 adet domates
Hazırlanışı:
1. Kıymayı kavurup üzerine biberleri doğrayıp ekleyelim.
2. Ardından domatesleri de ince ince doğrayıp üzerine alıp iyice kavuruyoruz.
3. Tuz,karabiber ekleyip en son üzerine kaşar koyup eriyene kadar bekleyip kapatıyoruz. Herkese
Kaşık Kaşık Yediren Mevsim Turşusu
Kaşık Kaşık Yediren Mevsim Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri | Etiketler: Turşu Tarifleri, Diğer Tarifler, beyaz lahana, lahana, havuç, karnabahar, kaya tuzu, tuz, mor lahana, sarımsak, sirke, su | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- Yarım beyaz lahana
- Orta boy mor lahana
- 4-5 adet orta boy havuç
- Küçük boy karnabahar
- 4 diş sarımsak
- 1 litre hazır su
- 1 çay bardağı sirke
- 3 silme yemek kaşığı kaya tuzu
Hazırlanışı:
1. Malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz ölçüler her litre içindir.
2. Öncelikli olarak turşu suyu için derince bir cam ya da çelik kabın içerisine gerekli malzemeleri alarak tuzu eriyene dek karıştıralım ve kenara alalım.
3. Beyaz ve mor lahanayı orta kalınlıkta dilerek tuzlu ovarak kenara alalım. (bu şekilde kavonozda çok yer kaplamaz ve daha lezzetli olur)
4. Diğer yandan karnabaharları iri küp şekilde doğrayalım.
5. Havuçları soyarak halka olacak şekilde dilelim.
6. Sarımsakları soyarak 2 bölelim ve kavanozumuzun altına bir kaç sarımsak atalım.
7. Bu sırada bütün sebzeleri karıştırarak cam kavanozlara yarım şekilde doldurduktan sonra sarımsak ekleyelim ve sıkı şekilde dolduralım.
8. Süre sonunda turşu suyumuzu dolduralım.
9. Kapağını sıkıcam kapatarak serin yerde 10-15 gün beklettikten sonra turşumuz hazır olacaktır.
Pamuk Açma Tarifi
1Sa 15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Pamuk Açma Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, Tuzlu Hamur İşi Tarifleri, Farklı Hamur İşi Tarifler, Pratik Hamur İşi Tarifleri, Poğaça Tarifleri, Çay Saati Tarifleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 ml s&uuml;t (ılık)
- 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı &uuml;zerine)
- 25 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya (10 g)
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- Susam veya &ccedil;&ouml;rek otu
- Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
- Yulaf unu veya &ccedil;avdar unu (hafif ve farklı aroma)
- Glutensiz un karışımı (pirin&ccedil; unu + mısır unu)
- Badem s&uuml;t&uuml;, yulaf s&uuml;t&uuml; veya soya s&uuml;t&uuml; (vegan alternatifler i&ccedil;in)
- Yoğurt veya ayran (hafif ekşi tat ve yumuşaklık)
- Margarin (daha uygun maliyetli)
- Sıvı yağ (zeytinyağı veya ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı, daha hafif bir doku i&ccedil;in)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su (1 yumurta yerine)
- 1 yemek kaşığı &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş keten tohumu + 3 yemek kaşığı su
- Elma p&uuml;resi veya muz p&uuml;resi (hafif tatlı aroma i&ccedil;in, 1/4 su bardağı = 1 yumurta)
- Susam yerine &ccedil;&ouml;rek otu, keten tohumu veya haşhaş
- Hafif tatlı bir versiyon i&ccedil;in &uuml;zerine az miktarda toz şeker serpebilirsiniz
- Taze maya (10 g = 1 paket instant maya)
- Ekşi maya (fermentasyon s&uuml;resi uzar ama daha aromatik bir hamur elde edilir)
Hazırlanışı:
1. 1. Ilık s&uuml;t ve şekeri karıştırıp maya ile 5 dakika bekletin.
2. 2. Un ve tuzu bir kaba alın, tereyağı ve yumurta akını ekleyin.
3. 3. Maya karışımını da ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
4. 4. Hamuru &uuml;zerini kapatarak 45-60 dakika kadar mayalanmaya bırakın; hamur iki katına &ccedil;ıkmalı.
5. 5. Mayalanan hamuru eşit par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n, rulo veya spiral şekli verin.
6. 6. Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. 7. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n ve susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
8. 8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, &uuml;st&uuml; altın rengi alana kadar pişirin ve servis edin.
9. 9.
Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu)
Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, damla çikolata, çikolata, kabartma tozu, kakao, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- Damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Çırpma kabına yumurtaları alalım, mikser ile çırpmaya başlayalım.
2. Şekeri de ekleyip, karışım köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra sıvı yağ ve sütü karışıma ilave edip tekrar çırpalım.
4. Ardından vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu da ekleyelim ve çırpma teli yardımıyla tüm malzemeleri karıştıralım.
5. Muffin kağıtlarını yerleştirdiğimiz fırın kabını tezgaha alalım.
6. Kek harcımızı kaşık yardımıyla muffin kağıtlarına bölüştürelim.
7. Son olarak muffinlerimizin üzerine damla çikolata serpiştirelim.
8. Muffin kabımızı fırına yerleştirelim ve 180 derece fansız ayarda 20 dakika kadar pişirelim. Ben bu şekilde 18 adet muffin elde ettim.
9. Kakaolu muffin kekimiz servise hazır!.
Besin Değerleri: calories: 111; Karbonhidrat(g): 15.4; Protein(g): 1; Yağ(g): 5.2; Lif(g): 0.135; Kolesterol(mg): 18.6; Sodyum(mg): 77.25; Potasyum(mg): 31.65; Kalsiyum(mg): 21.9; Vitamin A(iu): 39.75; Vitamin C(mg): 0.1; Demir(mg): 0.173; kcal: 111
Elmalı Tarçınlı Yulaf Cookie
Elmalı Tarçınlı Yulaf Cookie? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri | Etiketler: Fırın, Diyet Tatlı Tarifleri, Diyet Yemekleri, bal, fındık, kabartma tozu, kırmızı elma, elma, kuru üzüm, üzüm, muz, pekmez, tarçın, vanilya, yulaf ezmesi, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 su bardağına yakın yulaf ezmesi
- 1 adet kırmızı elma
- 1 adet olgun muz
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) paket vanilya
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı bal (Yada pekmez )
- Fındık
- Kuru üzüm
- Tarçın
Hazırlanışı:
1. İlk olarak yumurtamızı, ezdiğimiz muzu ve balımızı derin bir kaba alıp köpüklenene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş kalan malzemeleri ekliyoruz.
3. Elmaları minik minik doğruyoruz. İsteğe göre rende de yapılabilir ama kurabiye içinde doğranmış olması daha iyi lezzet veriyor benim fikrimce
4. Tüm malzemelerimizi eklediğimizle kaşıkla iyice karıştırıp fırın tepsisine yine kaşık yardımı ile yerleştiriyoruz. Normal kurabiye hamurundan biraz farklı, yumuşak bir kıvam elde etmiş olacağız.
5. Fırınımızı fanlı olarak 180 dereceye ayarlıyoruz ve mis gibi kokan kurabiyelerimizi fırına 15-20 dk arası bırakıyoruz.
6. Kontrollü bir şekilde pişirmekte fayda var yulaflarımız kızardığında kurabiyelerimiz hazır
7. Pişirme işleminden sonra fırın tepsisinde biraz dinlendirmenizi tavsiye ederim. Bekledikçe dış kısmı çıtırlaşıyor ama içi hep yumuşacık