mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuç Rüyası
Havuç Rüyası? Havuç Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar | Etiketler: Meyveli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, ceviz, havuç, hindistan cevizi, nar tanesi, nar, petibör bisküvi, şeker, su, tarçın, tereyağı | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet havuç
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 (yarım) paket pötibör bisküvi
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3-4 yemek kaşığı nar tanesi
- 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Havuçları rendeleyip su, tereyağı ve şekerle birlikte ocakta suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
2. Bisküvileri rondodan geçirin. Cevizlerle birlikte havuca ilave edin. Tarçını da ekleyip, güzelce karıştırın.
3. Kullanacağınız kabın dibine Hindistan cevizi serpin.
4. Tatlıyı kaşıkla düzelterek yerleştirin.
5. Üzerine de Hindistan cevizi serpin.
6. Dilimleyerek nar taneleri ve naneyle süsleyin. Dolapta 1 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Bazlama Üstü Kıymalı Ege Otu Kavurması
Yumuşacık bazlama üzerinde kıymalı Ege otu kavurmasıyla hem doyurucu hem nefis bir lezzet şöleni: Gelenekten ilham alan modern bir tat!
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
- Kıyma harcı için
- 250 gram yağsız dana kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Birer tutam tuz ve karabiber
- Ege otu kavurması için
- 300 gram arapsaçı
- 150 gram ebegümeci
- 150 gram hardal otu
- 1 litre kaynar su
- Bir tutam tuz
- Servis için
- 1 bazlama (dilimlenmiş)
- 250 gram süzme yoğurt (inceltilmiş)
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. Ege otu kavurması için otları yıkayıp ayıklayın.
2. Kaynar suda arapsaçı ve ebegümecini 30 saniye, hardal otunu 1 dakika bekletip soğuk suya alın. Blanşe edilmiş otları iyice süzdükten sonra irice doğrayın.
3. Tavaya zeytinyağı koyup bir tutam tuz ile otları hafifçe kavurun.
4. Kıymalı harç için soğanı ince doğrayıp tavada zeytinyağında hafifçe kavurun. Kıymayı, baharatları vetuzu ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
5. Servis tabağına bazlama dilimleri ile zemin yapın. Üzerine kavrulmuş kıyma, süzme yoğurt ve Ege otları kavurmasını yerleştirin. Pul biber serpin ve servis yapın.
Islak Kek (Daha Önce Böylesini Yemediniz)
Islak Kek (Daha Önce Böylesini Yemediniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı şeker
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Öcelikle sosumuzla başlayalım. Sos soğuk kek sıcak olması gerekiyor.
2. Sosumuz için olan tüm malzemeyi bi küçük tencereye alalım ocağa alalım ve herşey iyice karışana kadar karıştıralım ve kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha altı kısık kaynatalım ve altını kapatıp kenara alalım.
3. Kekimiz için bir kaba 4 yumurta ve şekeri alalım ve beyazlaşana kadar çırpalım sütü sıvı yağı da alıp çırpalım.
4. Üzerine kakao, un ve kabartma tozu vanilyayı da bi süzekten eleyip ekleyelim.
5. Ve spatula ile yavaş yavaş karıştıralım yapacağımız fırın kanını yağlayıp kek hamurumuzu dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35 dk kadar pişirelim. Her fırın farklı olduğundan siz kendi fırınınıza göre ayarlayın.
7. Kek piştikten sonra tezgaha alıp ilk sıcağı çıkınca soğumuş olan sosu üzerine dökelim ve 20 dakika kadar dinlendirelim(daha fazla beklerse daha güzel olur).
Güveçte Jumbo Karides
Güveçte Jumbo Karides? Güveçte Jumbo Karides Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Fırın, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, jumbo karides, kapya biber, biber, karabiber, mantar, sarımsak, tereyağı, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 500 gram jumbo karides
- 2 tane kapya biber
- 2 tane yeşil biber
- 1 paket mantar
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
- 5-6 diş sarımsak
- Karabiber, tuz
Hazırlanışı:
1. Ayıklanmış karidesleri bol suda yıkayın.
2. Eğer dondurulmuş karides kullanacaksanız önce karideslerin buzunu çözdürün.
3. Karidesleri suda rengi beyaza dönene kadar 10-15 dakika kadar haşlayıp süzgeçte süzün.
4. Tereyağını eritip doğradığınız biberleri bir kaç dakika soteleyip mantar ve sarımsakları ekleyin.
5. Daha sonra güvece döküp üstüne tekrardan tereyağ parçacıkları koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk daha pişirip sıcağı sıcağına bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Puf Kekim
Puf Kekim? Puf Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çekilmiş fındık, fındık, ceviz, kabartma tozu, limon, sıvı yağ, süt, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 adet limon (suyu ve rendesi)
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- Aldığı kadar un ( 2 buçuk 3 su bardağı kadar)
- İsteğe bağlı blendarda çekilmiş fındık ceviz
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta ve toz şekeri köpürene kadar güzelce çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ, yoğurt, süt, limon rendesi ve suyu ve fındıkları katıp güzelce çırpıyorum
3. Ardından un,kabartma tozu ve vanilyayı da katıp boza kıvamına gelince yağladığım borcama döktüm.
4. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 30 dk kadar pişirdim.
5. Herkesin fırını farklı olduğu için kızana kadar ve kürdan kontrollü(yani kürdanı batırıp çıkardığında kürdan kuru çıkması lazım) pişiriyoruz. Deneyen herkese.
Domates Biber Soslu Patlıcan Konservesi
Domates Biber Soslu Patlıcan Konservesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları | Etiketler: Kış Hazırlıkları, Diğer Tarifler, domates, kapya biber, biber, patlıcan, sıvı yağ, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 kg patlıcan
- 1. 5 kg Domates
- 250 gr yeşil biber
- 2 adet kapya biberi
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle doğrama işlemlerini yapıyoruz ayrı ayrı (not: domates kabuklarını soyuyoruz).
2. Ardından sıvı yağda biberlerimizi solduruyoruz.
3. Domateslerimizi üzerine ekleyip sulandırıyoruz
4. En sonunda patlıcanlarımızı ekliyoruz, domatesin suyu çekilene kadar pişiriyoruz.
5. Tuzu ekleyip bi kaç dakika daha kaynatıp sıcak sıcak kavanozlarımıza bırakıyoruz.
6. Kavanozları ters çevirip bir gece bekletiyoruz.
Tavuklu Sultan Kebabı (Mutlaka Denemelisiniz)
Tavuklu Sultan Kebabı (Mutlaka Denemelisiniz)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kebap Tarifleri, Et Yemekleri, domates salçası, salça, garnitür, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kuru soğan, soğan, su, süt, tavuk göğüs, tavuk eti, tereyağı, tuz, un, yufka, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1,5 adet yufka
- 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
- 1 şişe garnitür
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 2 su bardağı süt
- Kaşar peynir rendesi
Hazırlanışı:
1. Tencereye yağ alınır kızınca küp doğranmış kuru soğan ilave edilir.
2. Soğan pembeleşince salça ilave edilir.
3. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü tencereye eklenir,rengi dönene kadar kavrulur.
4. Bir su bardağı sıcak su ilave edilerek pişmeye bırakılır.
5. Tavuk eti pişince garnitür,tuz ve karabiber eklenir bir tur karıştırılır ve ocaktan alınır.
6. Beşamel sosu için; tereyağı tencereye alınır. Eriyince un ilave edilir ve unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
7. Soğuk süt ilave edilir ve göz göz oluncaya kadar pişirilir. Tuz ve karabiber eklenip ocaktan alınır.
8. Yufka tezgah üzerinde dörde bölünür. Beş adet büyük boy üçgene ihtiyacımız var.
9. Her bir üçgen yufka kaseye alınır,tavuklu harç içine doldurulur ve yufka kapatılır.
10. Yağlanmış fırın kabına alınır. Hepsi bitene kadar bu şekilde yapılır.
11. Üzerine beşamel sos gezdirilir.
12. Önceden ısıtılmış 200° fırında 20 dakika yufka pembeleşinceye kadar pişirilir.
13. Fırından alınır üzerine kaşar rendesi ilave edilir ve tekrar fırına verilir.
14. Kaşarlar kızarana kadar fırında tutulur. Afiyet şifa olsun inşâallah. Davet için yapacaksanız bütün malzemeleri hazır edip, üzerine beşamel sosu da ekleyip, üzerini streçleyip buzdolabında bekletebilirsiniz. İftara yakın fırınlama işlemini yaparsınız. Kolaylık olur bu da naçizane bir fikir olsun sevgili arkadaşlar.
Çıtır Şnitzel
Çıtır Şnitzel? Çıtır Şnitzel Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri | Etiketler: Ocak, Kızartma Tarifleri, Sebze Yemekleri, galeta unu, un, karabiber, sıvı yağ, tavuk eti, tuz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 tane tavuk göğüsü
- Ev yapımı veyada marketten 1 paket galeta unu
- 1 yemem kaşığı un
- Tuz, karabiber
- 2 tane yumurta
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Tavuğu ince ince kesin.
2. Arkalı önlü karabiberleyin ve tuzlayın.
3. Bir tabakta unu ve galetayı karıştırın.
4. Yumurtayı da biraz derin bir tabağa kırın ve çırpın.
5. Tavuğu önce yumurtaya daha sonra galeta karışımına bandırın.
6. Tavada yağı iyice ısıtın ve altın rengini alana kadar arkalı önlü kızartın.
Buharda Mantı
Buharda Mantı? Buharda Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri | Etiketler: Mantı Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, karabiber, kıyma, kuru soğan, soğan, su, tuz, un | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 4 bardak un
- Tuz, su
- 250 gr kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Kurusoğan
Hazırlanışı:
1. Un, tuz ve su ile orta sertlikte bir mantı hamuru hazırlıyoruz.
2. Hamurumuzu 15. dk beklettikten sonra açıyoruz.
3. Çok ince değil çokta kalın olmayacak.
4. Sonra normal mantı karelerinden daha büyük kareler yani avuç içiniz kadar kesiyorsunuz.
5. İçine kıymasını koyup, çapraz köşelerden birleştirip sonra uçlarını dışarıya doğru çevirip birleştiriyoruz.
6. Bu mantıyı pişirmek için delikli buhar tenceresine ihtiyacınız var.
7. Ben yurtdışından getirmiştim ama artık burdada var.
8. Tencere satan mağazalarda gördüm.
9. Tenceremizin delikli olan her katını ayçiçekyağı ile yağlayıp mantılarımızı koyuyoruz.
10. Tencerenin en altında su kanıyor.
11. Tüm katları hazırlayıp en üstünü kapatıyoruz.
12. 20 dk. sonra mantılarımız hazır.
13. Sıcak sıcak mantılarımızın üzerine tereyağı parçaları koyup servis ediyoruz.
İmaret Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada İmaret Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Akşam Yemeği, Karadeniz Mutfağı Yemekleri, Yöresel Tarifler, Çorba Tarifleri, Yöresel Çorbalar, Yaz Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet büyük soğan
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Öncelikle sütü tencereye koyarak ocağın altını yakın.
2. 2. Bu esnada pirinçleri bol su ile yıkayın ve süzün.
3. 3. Süt kaynamaya başladığında pirinçleri ekleyin.
4. 4. Süt kaynamaya devam ederken, soğanları ince ince kıyın.
5. 5. Küçük bir tavanın içerisine sıvıyağ ekleyin ve soğanları yağda kavurun.
6. 6. Kavurduğunuz soğanları da çorba tenceresinin içine ekleyin.
7. 7. Bir kasenin içinde un, yumurta ve bir fincan suyu karıştırın.
8. 8. Tenceredeki çorbadan 2 yemek kaşığı alarak terbiyeye ekleyin ve karıştırarak ılımasını sağlayın.
9. 9. Hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş çorbanın içerisine ekleyin ve karıştırın.
10. 10. Çorbayı 2 taşım daha kaynatıp baharatlarını ekledikten sonra altını kapatın.
11. 11. Küçük tavada tereyağını eritin.
12. 12. İçine pul biber ve naneyi ekleyerek karıştırın.
13. 13. Çorbayı servis kaselerine paylaştırdıktan sonra, pul biberli sosu üzerinde gezdirin.
14. 14.
Dövme Pilavı
Dövme pilavı tarifi ile kokusu ve görünümüne doyamayacağınız enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Üstellik oldukça da pratik.
Kategori: Pilav | Etiketler: dövme, pilavı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı dövme
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağı tencereye alalım. Orta ateşte ısındıktan sonra küçük küçük doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar karıştıralım
2. Temizlenip yıkanmış dövmeleri ve tuzu ilave edip 2 dakika karıştıralım.
3. Haşlanmış nohut ve suyu da ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirelim.
4. Önemli bir ayrıntı pilavın suyu tamamen çekmeden hafif sulu kalacak şekilde ocaktan alalım.
5. Bir örtüye sararak sıcak kalmasını sağlayıp 45 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.
Dolgulu Köfte (Yöresel)
Dolgulu Köfte (Yöresel)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri | Etiketler: Ocak, Köfte Tarifleri, Et Yemekleri, ince bulgur, bulgur, karabiber, kırmızı toz biber, toz biber, kıyma, kuru soğan, soğan, maydanoz, pul biber, sıvı yağ, su, tereyağı, tuz, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 800 gram kıyma
- 2 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- İsteğe bağlı hem köfteye hemde iç harcına maydanoz kullanabilirsiniz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
1. Önce iç harcı için; bir tavaya sıvı yağını koyalım ve üzerine kıymaları atarak suyunu çekene kadar kavuralım.
2. Sonra üzerine rendelenmiş soğanları atalım biraz daha kavuralım. En son baharatını atalım ve ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Köftesi için; ince bulgur hariç bütün malzemeleri geniş bir kabın içine alarak harmanlayalım. Daha sonra yavaş yavaş ince bulguru katalım ve güzelce yoğuralım yaklaşık 15 dakika kadar.
4. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alarak elimizde sıkılaştıralım ve içini oyarak aldığı kadar içine harç koyalım, bu şekilde kapatalım.
5. Bir kaseye su koyalım elimize suya batırarak köftenin düzgün olmasını sağlayalım bu şekilde hepsini hazırlayalım.
6. Daha sonra, geniş bir tencerede kaynamış suyun içerisine kimseleri atalım köfteler suyun içinde kalacak şekilde su olması gerekiyor. Köfteleri attıktan sonra su kaynayınca 15 dakika pişirelim.
7. En son küçük bir tavada tereyağını eritelim hafif kızartalım. Ocağın kapattıktan sonra içine kırmızı biberi atalım ve köftelerimizi üzerine istediğimiz kadar dökerek servis yapalım.
Yaşpasta (Oğluşumla Ellerimizden)
Yaşpasta (Oğluşumla Ellerimizden)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri | Etiketler: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, hazır pandispanya, krem şanti, nişasta, süt, toz şeker, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- Hazır pandispanya kek
- 4 su bardağı süt
- 2 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket hazır krem şanti
- Krem şanti
- Süslemek için istediğiniz herşey
Hazırlanışı:
1. Krema için bütün malzemeleri tencereye koyup pişiriyoruz.
2. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp toz krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip biraz karıştırıyoruz.
3. Soğumaya bırakıyoruz.
4. Pandispanyayı ortadan ayırıp sütle ıslatıyoruz,yaptığımız kremayı arasına koyup üzerine diğer parçasını kapatıyoruz. (isteğe bağlı meyveler dizebilirsiniz araya)
5. 1 paket krem şantiyi 1, 5 çay bardağı soğuk sütle çırpıp biraz buzdolabında dinlendiriyoruz.
6. Daha sonra pastanın üzerine sürüp dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar? Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri | Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri, Dolma-Sarma Tarifleri, bezelye, enginar, limon, patates, şeker, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- Zeytinyağlı enginar
- 3 adet enginar
- 1 adet soğan
- 1 adet bezelye
- 1 adet patates
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. İlk önce bir tavaya enginarlar düzülür üstüne limonlar yuvarlak şekilde kesilip konulur.
2. Enginarların üstünü geçecek şekilde su konulur ve yumuşayıncaya kadar ağzı kapatılıp pişirilir.
3. Sonra patates havuç ve bezelye ( isteyen konservede kullanabilir ) ve bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı alınır doğranmış kuru soğanlar eklenip biraz kavrulur.
4. Sonrada haşlanmış patates havuç ve bezelye eklenip bir tutam tuz atılıp 2 – 3 dakika pişirilip ocağın altı kapatılır.
5. Enginarlar servis tabağına alınıp hepsine eşit şekilde iç harcından konulur ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı bir çay kaşığı şeker ve biraz tuz ve yarım limon sokularak bir kap da karıştırılır.
6. Enginarların üstüne eşit bir şekilde dökülür ve maydanoz la yada dere otu ile süslenir.
Vanilyalı Ay Kurabiyesi
Vanilyalı Ay Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, pudra şekeri, şeker, tereyağı, toz badem, un, vanilya, yumurta sarısı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 300 gram un
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 100 gram şeker
- 100 gram toz badem
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya şekeri
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Hamuru için; bir kaba unu, oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şekeri, bademi, yumurta sarısını ve vanilyayı alalım.
2. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar kurabiye hamurunu yoğurun ve streç filme sararak 30 dk kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Sürenin sonunda hamuru dolaptan alın.
3. Hamurdan parçalar kopartarak (fındıktan biraz büyük) elinizle ay şeklini verin. Ben bu ölçülerle 90 adet kurabiye elde ettim.
4. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine alıp önceden 180°c de ısıttığınız fırında 10-12 dakika pişmeye bırakın.
5. Fırından aldığınız kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekerine(ben içine bir paket vanilya şekeri de ekledim siz isterseniz eklemeyebilirsiniz)bulayın.
Ev Yapımı Hero Baby
Ev Yapımı Hero Baby? Binlerce kişinin defterindeki Ev Yapımı Hero Baby Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Püreleri | Etiketler: Bebek Püreleri, Bebekler İçin, bal, ceviz, irmik, kuru üzüm, üzüm, pekmez, şeftali, su, toz şeker | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 13 adet kuru üzüm (İsteğe göre miktar arttırılabilir)
- 1 adet şeftali
- 2. 5 tepeleme yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı su
- 3 adet ceviz (Eğer bebeğinizin alerjisi varsa kullanmayın)
- Tatlandırmak için isteğe göre pekmez (1 yaş ise bal yada toz şeker) damak tadınıza göre miktarı ayarlayın)
Hazırlanışı:
1. İlk olarak orta boy şeftaliyi soyup küp küp küçük doğrayıp pişiriceğimiz kaba alalım.
2. Suyu da koyalım kuru üzümleri yıkayıp onları da ilave edelim ve pişirelim.
3. Meyveler yumuşayınca piştiğini anlıyoruz.
4. İrmik ve şeker (yaşına girmemişse pekmez tercih edilmeli! ayrıca pekmez koyduğunuz zaman biraz rengi koyulaşıyor. Muhallebinin bilginize) ilave ediyoruz karıştırarak irmik pişene kadar karıştıralım.Kıvam olarak çok katı olursa sıcak su ilave edilebilir. Ayrıca tadlandırırken miktarı kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
5. Muhallebimiz pişince havanda dövülmüş cevizleri de ilave edip muhallebiyi blendır dan geçirelim.
6. Pürüzsüz oluncaya kadar.
7. Ev yapımı Hero Baby hazır ılık yada oda sıcaklığında minik bireylerimize yedirebilirsiniz.
8. Buzdolabında muhafıza ediniz 6′. cı aydan itibaren her bebeğe hitap eden bir muhallebi şimdiden resimlerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum sevgili lezzet severler.
Avokadolu Puding
Diyet zamanları kapıya dayandıysa imdadımıza yetişecek hafif ve sağlık dolu bir tarif biliyoruz. Üstelik pişmiyor kendileri. Karşınızda avokadolu puding!
Kategori: Sütlü Tatlı | Etiketler: avokadolu, puding | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 2 adet olgun avokado
- 3 adet olgun muz
- 4 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
- 1 adet muz
Hazırlanışı:
1. Avokadoyu enlemesine ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu soyun.
2. İri parçalar halinde doğradığınız avokadoyu, soyup böldüğünüz muzla birlikte mutfak robotu ya da rondodan geçirin.
3. Karışım pürüzsüz hale geldikten sonra bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz kakao, bal ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
4. Karışımı servis kaselerine paylaştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra arzuya göre muz dilimleriyle servis yapın.
Besin Değerleri: calories: 122 kalori
Ekşili Ufak Köfte (Antep Usulü)
Ekşili Ufak Köfte (Antep Usulü)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri | Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri, irmik, karabiber, kemikli et, köftelik bulgur, bulgur, köftelik kıyma, kıyma, limon tuzu, tuz, nane, nohut, pul biber, salça, sarımsak, soğan, su, sumak ekşisi, un, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 200 gr çiğ köftelik kıyma (ben koymadım)
- Bulguru ıslatmak için su
- Yarım kilo kemikli et
- 1 su bardağı nohut
- 1 adet soğan
- 2 kaşık salça
- 4 diş sarımsak
- Sumak ekşisi veya limon tuzu
- Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
- Zeytin yağı, nane, pul biber
Hazırlanışı:
1. Hamuru için gerekli tüm malzemeleri koyup 10-15 dakika kadar yoğuruyoruz.(yumuşayana kadar)
2. Soğanı küp küp doğrayıp mühürlediğimiz etin üzerine koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Sarımsağı ise kaynayan suyun içerisine atıyoruz(ezilmiş yada sıkılmış olacak) ekşisinide sarımsakla beraber koyabilirsiniz.
4. Kaynadıktan sonra köftemizi ve pişmiş nohutu da içine koyuyoruz.
5. Köftelerimiz de piştikten sonra altını kapatıp yağda kızdırdığımız pul biber ve naneyi üzerine döküyoruz
6. Köfteleri pişirmeden buzluğa atıp istediğiniz zaman yapabilirsiniz
Kahveli Parfe
10 dakika da hazırlayacağınız, mis gibi kahve aromalı, içinizi serinletecek, nefis bir tarif.
Kategori: Dondurma Tarifleri | Etiketler: Fırınsız Tatlılar, Soğuk Tatlılar, Bisküvili Tatlılar, Kahveli Tatlılar, Pratik Tatlı Tarifleri | Porsiyon: 8 Kişilik
Malzemeler:
- 2 paket krem şanti tozu
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1,5 paket burçak bisküvi
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı orta dövülmüş fındık
- 1,5 tatlı kaşığı nescafe
Hazırlanışı:
1. Kahveli parfe yapımında; öncelikle derin bir kaba 2 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 1 buçuk su bardağı soğuk süt ve 1 buçuk tatlı kaşığı nescafe ekleyin.
2. Koyu bir kıvam alana kadar mikser ile çırpın.
3. Daha sonra çırptığınız krem şanti üzerine 1 buçuk paket burçak bisküviyi eliniz ile küçük parçalara bölün.
4. Ardından kaba 1 çay bardağı damla çikolata ve 1 çay bardağı dövülmüş fındık koyun.
5. Spatula yardımı ile iyice karıştırın.
6. Diğer taraftan yuvarlak orta boy bir kek kalıbın içine buzdolabı poşeti ya da streç film yerleştirin. Hazırladığınız kahveli parfe karışımını kalıbın içine dökün. Üzerine spatula ile hafifçe bastırarak, düzeltin.
7. Parfenin üzerini buzdolabı poşeti ile örtüp, derin dondurucuda en az 5 saat bekletin.
8. Hazırladığınız kahveli parfeyi servis yapmadan 4-5 dk önce derin dondurucudan çıkartın. Servis tabağına koyup, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Yalancı Gözleme
Yalancı Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki Yalancı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri | Etiketler: Ocak, Ekmek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, ıspanak, karabiber, kaşar peyniri, peynir, kırmızı toz biber, toz biber, sıvı yağ, soğan, tuz, yufka, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 paket yufka
- 1 adet soğan
- Yarım kilo ıspanak
- 1 çay bardağı kaşar
- 3 adet yumurta
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızıbiber
Hazırlanışı:
1. Ispanağı yıkayıp doğrayalım.
2. Tavamıza sıvı yağımızı alalım.
3. Küp doğradığımız soğanları koyalım.
4. Pembeleşinceye kadar pişirelim.
5. Üzerine ıspanağı alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
6. Tuz,karabiber, tatlı toz kırmızı biber ekleyelim.
7. Yumurtasını kırıp karıştıralım.
8. Altını kapatıp kaşarını ekleyelim.
9. Yufkayı 4 e bölelim.
10. Kenarlarını kesip ortasına koyalım.
11. Harçtan koyup yufkayı kapatalım.
12. Isıttığımız tavada pişirelim.
13. Sağ sol kızarınca 1 er kez sıvı yağ sürelim.