mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması
Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, karabiber, kıyma, maydanoz, pul biber, salça, sıvı yağ, soğan, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 paket hazır lavas
- Yarım kiloya yakin kıyma
- 2 adet soğan
- Maydanoz
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Sıvı yağ
- Salça
Hazırlanışı:
1. Soğanı doğrayıp sıvı yağ ile tavaya koyalım.
2. Biraz kavrulduktan sonra kıymayı koyup kavuralım.
3. Biraz su ekleyip kıymayı iyice pişirelim.
4. Sonra tuz ve baharatları salçayı ekleyip iyice karıştırıp altını kapatmadan lavaşı tavaya koyup ısıtalım.
5. Sırayla lavaş kıyma lavaş kıyma olarak servis tabağına koyalım. Biraz yoğurtla servis edelim.
Tam Kıvamında Mis Kokulu Çilek Marmelatı
Tam Kıvamında Mis Kokulu Çilek Marmelatı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri | Etiketler: Reçel Tarifleri, Diğer Tarifler, çilek, limon tuzu, tuz, şeker | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 2 kilo çilek
- 2 kilo şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Hazırlanışı:
1. Çilekleri yıkayıp süzdürerek tencereye bir sıra çilek bir sıra şeker olacak şekilde yerleştirip üzerini kapatarak bir gece bekletiyoruz.
2. Ertesi gün orta dereceli ateşte ara sıra karıştırarak kontrollü bir şekilde kaynamaya bırakıyoruz.
3. Son 15 dakika kala limon tuzunu ekleyip bir taşım kaynatarak blenderden geçiriyoruz.
4. Sıcakken kavanozlara doldurup ağzını vakumlayarak ters çevirip bir gece dinlendiriyoruz.
5. Bu şekilde uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Saç Kavurma
Saç Kavurma? Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri | Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri, Et Yemekleri, kırmızı biber, biber, kuşbaşı, su, tereyağı, tuz, yeşil biber | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 1 kg kuşbaşı
- 3 kaşık tereyağı
- 3 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- 1 domares
- Tuz
- 1 bardak su
Hazırlanışı:
1. Etimizi tavamiza alıp 1 bardak su ekliyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca ocağın en kısık gözüne alıp suyu çekinceye kadar pişiriyoruz.
3. Suyunu çeken ete tereyağını tuzu ve doğradığımız biberleri ekleyip kavuruyoruz.
4. Biberlerin rengi dönünce küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyip suyu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Sucuklu Kuru Fasülye
Sucuklu Kuru Fasülye? Sucuklu Kuru Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri | Etiketler: Düdüklü Tencere, Ocak, Bakliyat Yemekleri, salça, sıvı yağ, sucuk, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Sucuk
- 1. 5 su bardağı fasülye
- Salça
- Sıvı yağ
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Fasülyeleri geceden tencerede bir taşım kaynatıp kapağını kapatıp kabarması için bırakalım.
2. Düdüklü tencereye sıvı yağ ve salçayı koyup kavuralım.
3. Dilimlenmiş sucukları da ekleyip biraz karıştırdıktan sonra fasülyeleri de ekleyip 2 dakika kavuralım.
4. Üzerine 4 parmak geçecek kadar su ekleyelim ve kapağını kapatalım.
5. Düdüğü ötmeye başladıktan sonra 30 dakika daha pişirelim.
3 Malzeme İle Sağlıklı Kurabiye
3 Malzeme İle Sağlıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, ceviz, muz, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 1 adet muz
- 1 kase öğütülmüş ceviz içi
- 2 yumurta beyazı
Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta aklarını ayıralım ve kar gibi beyaz olana kadar çırpalım.
2. Sonrasında ceviz içi ve ezilmiş muzu koyup karıştırıyoruz.
3. Tepsiye kaşık koyup, 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakikaya kadar pişiriyoruz.
Fırın Poşetinde Tavuk
Tavukseverlerin kalbine giden yolun nereden geçtiğini biliyoruz. Sırrı açık, sebze ve tavukları fırın poşetinde pişirdiğimiz fırın poşetinde tavuk tarifi.
Kategori: Tavuk | Etiketler: fırın, poşetinde, tavuk | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 6 adet tavuk baget
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Fırın poşetinde tavuk için önce isteğe bağlı olarak 6 adet tavuk bagetlerinin derilerini çıkarın.
2. Tavukları marine edebilmek için derin bir kapta 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı salça, 1'er çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve tuz ekleyin. Ardından 1/2 çay bardağı zeytinyağını ekleyip tavuklara güzelce yedirin. Üzerini streçleyip 1 saat dinlendirin.
3. 2 adet orta boy patatesi elma dilim doğrayın. 1 adet büyük boy havucu da yuvarlak doğrayın. Fırın poşetine 1 tatlı kaşığı un koyup sallayın her yerine bulaşsın. Tavukları poşetin içine alın. Patates ve havuçları da ekleyin. Ağzını sıkıca bağlayın.
4. Poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın.
5. Fırın kabına yerleştirdiğiniz poşeti önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Fırın poşetinde tavuk hazır.
Besin Değerleri: calories: 298 kalori
Mantı
Mantı? Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri | Etiketler: Hamur İşi Tarifleri, Mantı Tarifleri, karabiber, kıyma, kuru soğan, soğan, su, toz biber, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 bardak un
- 1 yumurta
- Tuz
- Yarım bardak su
- 2 kuru soğan
- 250-300 gr kıyma
- Toz biber
- Karabiber
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeyi bir kasede harmanlıyalım.İki beze haline getirelim.10-15 dk dinlenmeye bırakalım.
2. Dinlenen hamurumuzun bir bezesini unladığımız tezgaha alalım oklava ile böreklik ten biraz kalın hamurumuzu açalım.
3. Keskin bıçak yardımıyla hamuru mini kareler halinde kesin çiğ olarak harmanlanan iç harçtan minik minik içlerini doldurup kapatalım.
4. Buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
5. 1 tencereye suyumuzu koyalım arzuya göre içerisine 1 et bulyon atalım tuz da koyalım sonrasında kaynayan suyumuza hazırladığımız mantılarımızı atalım. Yumuşayana kadar bekleyip yumuşayınca bir tabağa alalım kevgir yardımıyla sunum ve sosu sizin damak tadınıza kalmış:)
Kahvaltı Keki
Kahvaltı keki tarifi ile tadı damakta kalacak, hazırlaması oldukça kolay bir kek yapacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tuzlu Kek | Etiketler: kahvaltı, keki | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı çavdar unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı siyah zeytin
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 1 çay bardağı sert beyaz peynir
- 1 tutam dereotu
- 1 adet kapya biber
Hazırlanışı:
1. Süt, sıvı yağ, yumurtayı çırpalım. Tuz, kabartma tozu ve unlarımızı ilave edip tekrar çırpalım.
2. İçerisine peynir, zeytin ve yeşilliklerimizi ekleyip spatula ile iyice karıştıralım.
3. Üzerine çörek otu yada susam serpip 180° fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim.
4. Fırın değişkenliğine göre kontrollü olmakta fayda var. 20 dakikadan sonra kürdanla kontrol edebilirsiniz.
5. Fırından çıkar çıkmaz dilimlemeyin, üzerini bir bezle örtüp 10-15 dakika dinlendirin. Deneyeceklere şimdiden.
İrmik Helvası (Sütsüz)
İrmik Helvası (Sütsüz)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, irmik, limon, şeker, su, tereyağı, vanilya | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3. 5 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- Bir kaç damla limon
- 1 tane vanilya
- 2 su bardağı irmik
- 2. 5 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
1. İlk önce şerbeti hazırlayalım,sonra yağı orta ateşte eritip irmiği ekleyelim,istediğimiz oranda esmerleşene kadar sürekli karıştırıyoruz.
2. Esmerleştikten sonra şerbeti ekleyelim.
3. Şerbeti iyice çekene kadar karıştırmaya devam edelim.
4. Şerbeti çektikten sonra altını kapatıp 10 dk demlenmeye bırakalım.
5. Sonrasında istediğimiz gibi servis edelim.
6. Deneyenlere şimdiden afiyet şeker olsun
Üç Peynirli Lazanya
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Üç Peynirli Lazanya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ramazan Menüleri | Porsiyon: 6
Malzemeler:
- 9-12 adet lazanya yaprağı&nbsp
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri&nbsp
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı s&uuml;t
- Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
- 1/4 &ccedil;ay kaşığı karabiber
- 1/4 &ccedil;ay kaşığı muskat&nbsp
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Yarım su bardağı lor peyniri (veya beyaz peynir)
Hazırlanışı:
1. 1. Beşamel sos i&ccedil;in tereyağını bir tencerede eritin.
2. 2. &Uuml;zerine unu ekleyin ve hafif&ccedil;e kavurun.
3. 3. S&uuml;t&uuml; azar azar ekleyin ve s&uuml;rekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
4. 4. Karışım kaynamaya başladığında, tuz, karabiber ve muskat ekleyin.
5. 5. Koyu kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
6. 6. Ardından ocaktan alın.
7. 7. Mozzarella, parmesan ve lor peynirlerini bir kaba alın.
8. 8. Karıştırarak iyice harmanlayın.
9. 9. Eğer hazır lazanya kullanıyorsanız, paketteki talimatlara g&ouml;re pişirme işlemini yapın.
10. 10. Eğer kuru lazanya kullanıyorsanız, kaynar tuzlu suda haşlayıp s&uuml;z&uuml;n.
11. 11. Fırın kabınızı zeytinyağı ile hafif&ccedil;e yağlayın.
12. 12. İlk lazanya katını fırın kabına yerleştirin.
13. 13. &Uuml;zerine beşamel sosu d&ouml;k&uuml;n, ardından &uuml;&ccedil; peynirli karışımdan serpin.
14. 14. Aynı işlemi diğer katlar i&ccedil;in de tekrarlayın: Lazanya yaprağı, beşamel sos, peynir karışımı.
15. 15. Son katın &uuml;zerine sadece beşamel sosu ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
16. 16. Fırını &ouml;nceden 180 derece&rsquo;ye ısıtın.
17. 17. Lazanyayı fırına verin ve &uuml;zeri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
18. 18. Fırından &ccedil;ıkarmadan &ouml;nce, &uuml;zerine biraz zeytinyağı gezdirirseniz, ekstra parlaklık ve lezzet katabilirsiniz.
19. 19. Lazanyayı fırından &ccedil;ıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin.
20. 20. &Uuml;&ccedil; peynirli lazanya servise hazır, dilimleyip sıcak servis yapın.
21. 21.
Misafirlerin Çok Beğendiği Bit Kurabiye
Misafirlerin Çok Beğendiği Bit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, Tuzlu Kurabiyeler, çörek otu, kabartma tozu, margarin, şeker, sirke, sıvı yağ, tuz, un, yumurta akı, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 1, 5 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı dolusu çörek otu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Margarinin sert olmaması lazım.
3. Küçük bir şekilde yuvarlarsanız daha çok çıkar ve çok bereketlidir:)
4. 180 derece fırında pişiriyoruz şimdiden deneyenlere
Elmalı Detox Suyu
Çabucak hazırlayacağınız enfes bir detox suyu çorbası tarifi iile karşınızdayız! Elmalı detox suyu tarifi için mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: İçecek | Etiketler: elmalı, detox, suyu | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 6 dal maydanoz
- 1 dilim zencefil
- 1 adet yarım limon
- 1 dilim elma
- 1 büyük su bardağı su
Hazırlanışı:
1. İyice yıkanmış 5-6 dal maydanozu blendera koyup, üzerine 1 dilim zencefil, 1 dilim elma, yarim limonun suyunu ekliyoruz.
2. Devamında 1 büyük bardak (bunu 300 ml olarak düşünebiliriz) su ekliyoruz.
3. Eğer elma eklemek istemezseniz suyun miktarını azaltmanız (200-250 ml) mümkün.
4. Bu noktada bardak hesabından ziyade damak zevkinize göre blenderinizin ölçü göstergesini kullanabilirsiniz.
5. Tüm malzemeyi ekledikten sonra blenderınızı yaklaşık 2 dakika kadar çalıştırınız.
6. Her ne kadar 10 saniye içeresinde tüm malzeme sıvılaşmış gibi görünse de tortusuz olması için blenderı uzun süre ve yüksek ayarda çalıştırmanız önemli.
7. Unutmayın! Ac karna içmeniz, ödem atıcı olması açısından önemli.!
Besin Değerleri: calories: 83 kalori
Efsane Limonlu Pamuk Kek
Efsane Limonlu Pamuk Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, kabartma tozu, mandalina, şeker, sıvı krema, sıvı yağ, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 adet limonunun suyu veya kabukları (Beyaz kısmı alınmayacak)
- 1 adet mandalina kabuk rendesi
- 4 adet yumurta
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1 paket kutu krema (200 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1, 5 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 2 su bardağı elenmiş un
Hazırlanışı:
1. Yumurtalar ve şeker 5-6 dakika yumurtanın rengi açılana dek çırpılır.
2. Limon ve mandalina kabuklarımız 1 yemek kaşığı kadar extra şekerle ovulup, suyuyla beraber karışıma ilave edilir.
3. Sırasıyla; bir kutu krema(odaısısında olmalı) ve sıvı yağıda eklenir.
4. Oluşan sıvı karışımımıza; ayrı bir kapta hazırlamış olduğunuz, elenmiş un, nişasta, vanilya ve kabartma tozuda katılıp mixerin en düşük devrinde 1-2 çırpılır. (Tüm malzemeler oda ısısında olmalıdır)
5. Önceden ısıtılmış 180° fırında kontrollü-fansız 45 dakika kadar pişirilir.
6. Kürdan testini geçen kekimiz ılındıktan sonra, dilimlenip servise hazır hale gelir.
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Patlıcanlı Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri | Etiketler: Pilav Tarifleri, domates, karabiber, patlıcan, pilavlık bulgur, bulgur, salça, sarımsak, sıvı yağ, soğan, su, tereyağı, tuz, yeşil biber, biber, zeytinyağı | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 3 tane patlıcan
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 2 tane yeşil biber
- 2 tane domates
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı kaynar su
- Patlıcanları kızartmak için yeterince sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp kesip tuzlu suda 15 dakika bekletip suyunu süzün ve tekrar yıkayıp kağıt havlu işe güzelce kurulayıp kızgın yağda kızartın kağıt peçetenin üzerine alın.
2. Bulguru yıkayıp süzün.
3. Domatesleri soyup küp küp kesin.
4. Soğanı julyen kesin.
5. Sarımsağı rendeleyin.
6. Biberi de küçük küçük kesin.
7. Tencereye sıvı yağ koyun soğanı çok az kavurup biber ve sarımsağı ekleyin bir iki dakika daha kavurup domates ve salçayı ekleyin tuz ve karabiber dökün iki dakika kavurup kaynar su döküp karıştırın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
8. Pilav pişince kızarmış patlıcanları ekleyip karıştırın pilavı dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyetle.
En Fit Tatlı Mı Tatlı Sağlıklı Enerjik Saatlerce Tok Tutan Kahvaltı
En Fit Tatlı Mı Tatlı Sağlıklı Enerjik Saatlerce Tok Tutan Kahvaltı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri | Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri, Diyet Yemekleri, bitter çikolata, çikolata, ceviz, çilek, fındık, muz, yoğurt, yulaf | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 4 adet çilek siz bunun yerine yarım muz da kullanabilirsiniz yada çok sevdiğiniz bir meyveyi
- 3 yemek kaşığı yulaf
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet ceviz
- 4 adet çiğ fındık
- 1 yemek kaşığı bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Bir kaseye yulafı koyuyoruz üzerine yoğurdu ekliyoruz.
2. Çilekleri yuvarlak kesiyoruz.
3. Sonra cevizleri ve fındıkları küçük küçük kesiyoruz.
4. Üzerinede bitter çikolataları serpiştiriyoruz. Afiyetle yiyoruz
Ayva Tatlısı
Ayva tatlısı tarifi ile tadı damakta kalacak, efsane bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Meyveli Tatlı | Etiketler: ayva, tatlısı | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 4 adet ayva
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı ucu gıda boyası
- 1 kahve fincanı su
- 1 yemek kaşığı manda kaymağı
- 1 yemek kaşığı Antep fıstığı
- 1 avuç ceviz
Hazırlanışı:
1. Ayvalarımızı yıkayalım. Kabuklarını soyalım.
2. Ayvaların orta kısımlarını güzelce çıkaralım. Çekirdeklerini ayıralım.
3. Ayvaları geniş bir tencereye alalım (pilav tenceresi olursa daha rahat pişiririz) Üzerlerine şekerini ekleyelim.
4. 1 kahve fincanı su ve ayva çekirdeklerini ekleyip 40-45 dakika kısık ateşte 10-15 dakika harlı ateşte şerbet koyulaşıncaya kadar pişirelim.
5. Kaymak, ceviz ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Fırında Karnabahar Yoğurtlu
Fırında Karnabahar Yoğurtlu? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri | Etiketler: Fırın, Ev Yemekleri, Sebze Yemekleri, karabiber, karnabahar, nane, pul biber, sarımsak, tuz, yoğurt | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 diş sarımsak
- 7-8 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Pul biber
Hazırlanışı:
1. Karnabaharı küçük küçük doğrayıp yıkayalım.
2. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye serelim.
3. Üzerine tuz ve karabiber serpip 190 derece fırına veriyoruz,yaklaşık 35 dk da pişiyor.
4. Pişen karnabaharı servis tabağına alıp, üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
5. Nane ve pul biber serpip servis edebilirsiniz.
Tereyağlı Karamelize Mantar
Tereyağlı Karamelize Mantar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler | Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler, Sebze Yemekleri, kapya biber, biber, karabiber, kimyon, kuru soğan, soğan, mantar, pul biber, sarı biber, sıvı yağ, sivri yeşil biber, tereyağı, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 700 gram küçük mantar
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet sivri yeşil biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet sarı biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Mantarlar silinir veya arzuya göre yıkanır süzülür.
2. Minik mantar seçtiğimiz için doğrama ya gerek yok, bütün şekilde saç tavasına alınır. Suyunu çekene kadar kavrulur.
3. Tavaya sıvı yağ ve tereyağ eklenir. Soğanlar ve biberler arzu edilen şekilde doğranır. Sırasıyla tavaya eklenir.
4. Baharatları ayarlanır.
5. Sebzeler soluncaya kadar kavrulmaya devam edilir.
6. Sıcak şekilde servis edilir.
Mercimekli Salata
Mercimekli Salata? Onlarca kişinin defterindeki Mercimekli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri | Etiketler: Diyet Salata Tarifleri, Diyet Yemekleri, dereotu, kıvırcık, limon, maydanoz, nar ekşisi, salatalık turşusu, turşu, sumak, tuz, yaprak, yeşil mercimek, mercimek, yeşil soğan, soğan, zeytinyağı | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 6 adet salatalık turşusu
- Yarım demet dereotu
- 2-3 yaprak kıvırcık
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 dal yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Limon
- Sumak
- Tuz
- Nar ekşisi
Hazırlanışı:
1. Önceden ıslatılmış yeşil mercimeği haşlayın. Mercimeğinizin türüne göre haşlanma süresi değişebilir.
2. Haşlanan mercimeği süzüp, biraz dinlendirdikten sonra, turşu ve tüm yeşillikleri ince ince doğrayın. Doğranan malzemelerle mercimeği karıştırın.
3. Zeytinyağı, limon, tuz ve sumak ilave edip tekrar karıştırın. Tek başına bile öğün olarak tüketebileceğiniz bu salata yüksek protein içeriğiyle oldukça besleyici.:)
Sütlü Tatlı
Sütlü Tatlı? Sütlü Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar | Etiketler: Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri, burçak bisküvi, incir, meyve, nişasta, petibör bisküvi, şeker, süt, yağ | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı yağ
- 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- Petibör veya burçak bisküviler
- İncir (İsteğe göre meyve koyabilirsiniz)
Hazırlanışı:
1. 1 litre sütü tencereye boşaltın.
2. Üzerine 1 su bardağı şekeri de ekleyin. 3dk sonra yağı ve nişastayı da ekleyin güzel kıvamını alınca ufaltıp tabaklara eklediğiniz petibörlerin üzerine sütü döküp dolaba atın.
3. 1-2 saat sonra istediğiniz meyveyi üzerine güzelce yerleştirin:)
Yogurt Çorbası (Yozgat Yöresel)
Yogurt Çorbası (Yozgat Yöresel)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, buğday, kuru nane, sıvı yağ, su, süzme yoğurt, yoğurt, tuz, un, yarma, yumurta | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 3 kepçe yarma (Diş buğday)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 buçuk ketil sıcak su
- İsteğe bağlı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Hazırlanışı:
1. Süzme yoğurt yumurta un tencereye alınır.
2. Üzerine sıcak su eklenerek blendirdan geçirilir yarması (diş buğdayı) konulur ve yüksek ateşte kaynayana kadar karıştırılır.
3. Kaynadıktan sonra altı kısılır ve buğdaylar pişene kadar kaynatılır.
4. Son olarak üzeri için.Kuru nane ve sıvı yağı tavaya alınarak yakılır ve yoğurt çorbası piştikten sonra üzerine dökülür.Afiyet olsn
Fırında Soslu Palamut
Fırında Soslu Palamut? Fırında Soslu Palamut Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri | Etiketler: Fırın, Balık ve Deniz Ürünleri, Et Yemekleri, domates, karabiber, kekik, kırmızı toz biber, toz biber, limon suyu, margarin, palamut, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tereyağı, tuz, yeşil biber, biber | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Palamut ( kişi sayısı kadar )
- 2 adet soğan
- 4 adet yeşil biber
- 3-4 adet domates
- 3 – 4 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Pul biber
- Tereyağ ( Margarin de olur )
- Kekik
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Öncelikle balıklarımızı güzelce yıkayalım balıklarımız zaten temiz balıkçıklar temizledikleri için sadece güzelce yıkayalım ve süzelim.
2. Ve balıklarımızı bir kaba alalım üzerine tuzumuzu, karabiberimizi, pul biberimizi, kekiğini, toz kırmızı biberini, limon suyu ve yağını ekleyelim ve karıştıralım çok fazla karıştırmayalım balıklarımız ezilmesin bir kenara alalım ve bekletelim.
3. Soğan ve domatesimizi halka şeklinde doğrayalım ve soslayalım sonra tepsimizin alt tabanına dizelim önce soğan ve domates olacak şekilde dizelim ve üzerlerine balığımızı da dizelim.
4. Aralarına yeşil biberlerimizi koyalım ve sarımsaklarımızı da üstüne koyalım.
5. En son olarak 1 tatlı kaşığı kadar tereyağını da aralarına koyarak önceden ısıttığımız 200 ° olan fırında pişiriyoruz ve
Portakallı Brüksel Lahanası
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Portakallı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri | Etiketler: Kış Yemekleri, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, Sebze Tarifleri, Vegan Yemek Tarifleri, Vejetaryen Yemekleri, Diyet Yemekleri | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 450 gr brüksel lahanası
- 30 gr tereyağı
- 2 arpacık soğan
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı:
1. 1. Lahanaların dış kabuklarını temizleyip yıkayın.
2. 2. Tuz ilave etitğiniz kaynayan suda ya da buharda pişirin.
3. 3. Pİşen pırasaları ortadan ikiye bölün.
4. 4. Tereyağını tencereye alın.
5. 5. Eriyince küçük doğradığınız soğanları iyice kavurun.
6. 6. Lahanaları ekleyip soteleyin.
7. 7. Portakal kabuğu ve suyunu ekleyip 2 dakika pişirin.
8. 8. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyip karıştırın.
9. 9. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
10. 10. İsteğe göre sıcak ya da ılık servis yapın.
Brownie Tadında Helva
Brownie Tadında Helva? Binlerce kişinin defterindeki Brownie Tadında Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri | Etiketler: Helva Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kakao, şeker, süt, un | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı süt
- 2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağ̆
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ̆
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao ( dolu dolu olmasın)
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbeti için süt ve şeker iyice karıştırılır ve bir kenarda bekletilir.
2. Helvası için uygun bir tavaya sıvı yağ̆ ve tereyağ alınır eritilir.
3. Un eklenir. Kısık ateşte sürekli tahta bir kaşıkla karıştırılarak unun kokusu çıkıp ve rengi biraz dönene kadar kavrulur.
4. Bu işlem biraz uzun sürüyor ama sabırla kavurun.
5. Yağı hafif kendini saldığında topak topak olan un karışımı bir bütün olur (resimdeki gibi) renginde değiştiğinde süt şerbeti ilave edilir ve aynı anda karıştırılır ve son olarak kakao ilave edilir.
6. Hala kısık ateşte olan ocakta sürekli karıştırılarak helvanın şerbeti tamamen çekmesi sağlanır.
7. Ocaktan alınır ve ılığıdında şekil vererek servise edilir. Deneyecek olanlara.