mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lokanta Usulü Lokum Gibi Arnavut Ciğeri
Lokanta Usulü Lokum Gibi Arnavut Ciğeri? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri | Etiketler: Et Yemekleri, Sakatat Yemekleri, dana ciğeri, dana eti, kırmızı toz biber, toz biber, maydanoz, mor soğan, soğan, patates, sıvı yağ, sumak, tuz, un | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 500 gr dana ciğeri (küp doğranmış)
- 2 adet büyük boy patates (küp doğranmış)
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Kırmızı toz biber
- Kızartmak için sıvı yağ
- 2 adet mor soğan
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- Sumak
Hazırlanışı:
1. Zarı temizlenmiş ciğerleri kasapta iri küpler halinde doğratın.
2. Süzgece koyup kanının süzülmesini bekleyin.
3. Yağlı kağıdın üzerine un döküp ciğerleri ekleyin ve biraz tuz ilavesi yapın.
4. Yağlı kağıt yardımı ile ciğerlerin her yerini una bulayın.
5. Bir elek yardımı ile fazla ununu eleyin.
6. Kızgın yağda önce küp küp doğranmış patatesleri kızartın.
7. Daha sonra ciğerleri ekleyip kızartın. Ama çok bekletmeyin 3-5 dk da pişer.
8. Kızartırken arada bir kaç kez karıştırın.
9. Patates ve ciğeri bir kaba alıp tuz ve toz kırmızı biber serpip güzelce ezmeden karıştırıp servis tabağına alın.
10. Garnitürü için: Soğanı ay şeklinde doğrayıp tuz serpip biraz ovun. Sumak ve maydanoz ekleyip karıştırıp ciğer ile birlikte servis edin.
Sütle Pişen Börek
Hamur işi tariflerinin en sevileni börek bu sefer tepside sütle pişiyor, tadına doyum olmuyor. Sütle pişen börek tarifi burada!
Kategori: Börek | Etiketler: sütle, pişen, börek | Porsiyon: 1
Malzemeler:
- 7 adet yufka
- 1,5 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 400 gram beyaz peynir
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 3 su bardağı süt
Hazırlanışı:
1. 1 tam yufkayı uçları tepsinin dışında kalacak şekilde, tabanını yağladığınız yuvarlak börek tepsisine yayın.
2. Her katı yağlanacak şekilde 2,5 kat yufkayı tepsinin içerisine yayın.
3. Ufalanmış beyaz peynir ve maydanozu da serpiştirdikten sonra üzerine tekrar yağlanmış 2,5 kat yufka serin.
4. Son olarak 1 kat yufkayı üzerine çarşaf gibi serip kenarlarını içe katlayın, fazlasını kesin. Bıçakla porsiyonluk dilimler kesin ve 195 derece fırında 30 dakika fırınlayın.
5. Böreği fırından çıkarıp üzerine sütü gezdirin ve tekrar fırına verip 20 dakika daha fırınlayın.
6. Fırından çıkan böreğin ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edin.!
Mayasız Peynirli Cızlak
Mayasız peynirli cızlak tarifi ile sabah kahvaltıları daha da şenlenecek! Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun.
Kategori: Kahvaltılık | Etiketler: mayasız, peynirli, cızlak | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 küçük kase peynir
- 3-4 dal maydanoz
Hazırlanışı:
1. 2 yumurtayı, tuzu, sütü, sıvı yağı ve suyu bir karıştırma kabına alıp çırpalım. Unu da yavaş yavaş kıvamına göre ekleyelim. (Markadan kaynaklı verdiğim ölçüden az veya daha fazla kullanılabilir.)
2. Peynir ve kıyılmış maydanozu da ekleyelim ve karıştıralım. Tavayı ocağa alıp 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım, iyice ısıtalım. (Zeytinyağını her defasında koymuyoruz sadece ilk krepten önce koyalım)
3. Isınan tavaya bir kepçe krep döküp tavayı sağa sola eğerek ve kepçenin de arkasının yardımı ile tavaya ince bir tabaka olarak yayalım.
4. Alt tarafı kızardığında çevirip diğer yüzünü de pişirelim. Bu ölçüden 8-9 adet krep çıkıyor. Deneyecek olanlara kolay gelsin,.
Domates Çorbası
Kaşar peyniri ya da kızarmış ekmek dilimleri ile misafirlerinize hazırlayıp, yaz kış sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz, nefis bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Domatesli Çorba Çeşitleri, Kremalı Çorba Tarifleri, Peynirle Zenginleştirilmiş Çorbalar, Tencerede Hazırlanan Çorbalar, Doyurucu Kış Çorbaları, Tencerede Pişen Çorba Lezzetleri | Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
- 5 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı süt
- Tuz
- Karabiber
- Rendelenmiş kaşar peynir
Hazırlanışı:
1. Domates çorbası için; orta boy derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Daha sonra kavrulan unun üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
3. Ardından tencereye robottan geçirdiğiniz domatesleri ekleyin. Topaklanma olmaması için tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırarak, biraz kavurun.
4. Domates ve salçayı kavurduktan sonra üzerine 5 su bardağı su döküp, kaynamaya bırakın.
5. Domates çorbası kaynadıktan sonra 2-3 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Daha sonra domates çorbasının üzerine 5 yemek kaşığı süt, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. 1-2 taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine biraz sıcak su ya da süt döküp, kıvamı açabilirsiniz.
6. Hazırladığınız domates çorbasını kaselere dökün. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Iced Latte
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Iced Latte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri | Etiketler: Soğuk İçecekler, Alkolsüz İçecekler, Soğuk Alkolsüz Kokteyl, İçecek Tarifleri | Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı gran&uuml;l kahve&nbsp
- Yarım &ccedil;ay bardağı sıcak su
- 2 &ccedil;ay kaşığı şeker
- 2 su bardağı soğuk s&uuml;t
Hazırlanışı:
1. 1. Gran&uuml;l kahveyi iki bardağa eşit olacak şekilde paylaştırın.
2. 2. &Uuml;zerine şeker ve sıcak su ilave edip kahve ile şeker eriyene kadar karıştırın.
3. 3. Eridikten sonra &uuml;zerine soğuk s&uuml;t ilave edin ve g&uuml;zelce karıştırın.
4. 4. Son olarak tercihinize g&ouml;re buz ekleyip servis edebilirsiniz.
Enginarlı Minik Pizzalar
Pizzayı daha eğlenceli hale getiren enginarlı minik pizzalar nasıl yapılır? Çocuğunuza gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz enginarlı minik pizzalar tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon
Malzemeler:
- 2 adet temizlenmemiş küçük boy enginar
- Yeteri kadar su
- 1 adet limon
- 15'er adet siyah ve yeşil zeytin
- 2 adet sivri biber
- 8 dilim pastırma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- karabiber
- Hamuru için: 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Hamurun üzerine sürmek için
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı süt
Hazırlanışı:
1. Öncelikle hamuru hazırlayın. Bunun için unu geniş bir kaba alıp, ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına maya, tuz ve şeker ilave edin. Azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika dinlendirin.
2. Enginarları temizlemek için sapını kesip ortadan ikiye bölün. Orta kısmındaki tüylü kısmı kesip alın. Kararmasını önlemek için her tarafına limon sürün. İç kısımdaki mor yapraklarını elinizle koparın. Yarım enginarın kesik kısmı kesme tahtasına gelecek şekilde tahtanın üzerine yerleştirin. Enginarın sap kısmında 2-3 parmak kalacak şekilde üst yapraklarını kesin.
3. İç kısımda kalan sert mor yaprakları elinizle koparın. Enginarı piyazlık soğan doğrar gibi ince ince dilimleyin. Daha sonra 1 yemek kaşığı limon suyu ve tuz eklediğiniz suda yumuşayana dek haşlayın. Süzüp soğuk sudan geçirin.
4. Yeşil ve siyah zeytinden 5'er taneyi kenara ayırıp, kalanlarının çekirdeklerini çıkarın ve ince doğrayın. Biberleri ince kıyın. Pastırma dilimlerini elinizle birkaç parçaya ayırın. Enginarları bir kaba alıp, üzerine zeytin, biber, pastırma, tuz ve karabiber ekleyin. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
5. Avucunuzda yuvarlayıp ortaları çukur kalacak şekilde açın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Salça ve sütü pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın. Hamurların üzerine sürün. Enginarlı harcı içlerine paylaştırın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Kenara ayırdığınız zeytinleri üzerlerine koyarak servis yapın
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri | Etiketler: Fırın, Tart Tarifleri, Tatlı Tarifleri, ceviz, fındık, kırmızı elma, elma, milföy hamuru, pudra şekeri, şeker, tarçın | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım avuç ceviz ve fındık
- 1 çay kaşığı tarçın
- Milföy
- Pudra şekeri
- 2 adet kırmızı elma
Hazırlanışı:
1. 2 adet elmayı soyuyoruz ve rendeliyoruz.
2. Pudra şekeri ve milföy hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Daha sonra milföyümüzün içine az olmayacak şekilde koyup kenarlarını birleştiriyoruz.
4. Pişireceğimiz tepsiye çok hafif un serpebiliriz yapışmaması için.
5. 180 derecelik fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından fırına değişiklik gösterebilir.
6. Tartlarımız piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve yemeye hazır.
Çilekli Dondurma
Kalorisi düşük, damakları ferahlatacak enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Çilekli dondurma tarifi. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: çilekli, dondurma | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 10 adet donmuş çilek
- 2 tatlı kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı labne peyniri
- 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı:
1. Donmuş çilekleri rondodan geçirin, ama püre haline gelmesine izin vermeyin. küçük parçalar halinde kalmasına özen gösterin.
2. Minik parçalara bölünmüş çileklerin içine labne, yoğurt ve balı ekleyip karıştırın.
3. Dondurma kalıbına dökün ve minimum 3 saat dondurucuda bekletin.
Bal Kabağı Topları
Çok pratik, çok lezzetli ve çok şık sunumlu bu topları çocuklarınız da çok sevecek. Az malzemeli bal kabağı topları herkesin seveceği türden.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık | Etiketler: bal, kabağı, topları | Porsiyon: 35
Malzemeler:
- 6-7 dilim bal kabağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1/2 kase Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. Bal kabakları dilimlenir ve doğranır. Tencereye konulur, üzerine toz şeker eklenir ve 1 gece bekletilir.
2. Bal kabakları yumuşayana kadar pişirilir ve püre haline getirilir.
3. Bisküviler un haline getirilir. Bal kabaklarının üzerine konulur. Ceviz de eklenir. Karıştırılır.
4. Toplar yapılıp Hindistan cevizine bulanır.
5. 3-4 saat dolapta bekletip servis yapabilirsiniz.
Teremyağlı Kesme Hamur Çorbası
Teremyağlı Kesme Hamur Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri | Etiketler: Çorba Tarifleri, biber, karabiber, kesme hamur, kırmızı biber, maydanoz, pul biber, salça, tavuk but, tavuk eti, teremyağ, margarin, tuz | Porsiyon: 3
Malzemeler:
- 1 tane kalçalı but
- 1 çay bardağı kesme hamur
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salça
- 1 er çay kaşığı pul biber,kırmızıbiber, karabiber, tuz
- Kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
1. Tenceremize 6 su bardağı su koyalım kaynayınca butu içine bırakalım.
2. Bir tatlı kaşığı tuz koyup pişirelim yumuşayınca butu içinden alıp küçük küçük doğrayalım.
3. Tereyağı bir kaba alıp eritelim salçalarımızı içine koyup kavuralım et suyumuzun içine bırakalım hamuru ve biberlerini ekleyelim.
4. Kaynamaya başlayınca etleri de ekleyelim ağzını hafif açık bırakalım taşmasın.
5. Hamurlar yumuşayınca altını kapatalım üzerine kıyılmış maydanozu ekleyelim eğer katı olursa kaynar su ekleyebiliriz Not: Benim buzlukta et suyum vardi onunla pişirdim iki bardak et suyu kalanını normal su ekleyerek yapabilirsiniz tavuk şart değil haşlanmış kırmızı ette olabilir oda çok lezzetli oluyor.
Tuzlu Kurabiye Tarifi (Videolu)
Tuzlu Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Tuzlu Kurabiye Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler | Etiketler: Fırın, Tuzlu Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, kabartma tozu, margarin, pudra şekeri, sirke, sıvı yağ, tereyağı, tuz, un, yumurta akı, yumurta, yumurta sarısı | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 250 gr margarin ya da tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı sirke
- 4, 5 su bardağı un
- Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alın.İyice yoğurun.Unu azar azar koyun.Benim hamurum 4, 5 su bardağı un aldı.
2. Hamur olduktan sonra istediğiniz şekli verin.Ben burgu şeklini verdim. Siz isterseniz kurabiye kalıbıyla da yapabilirsiniz
3. Üzerine yumurta sarısı sürün susam ve çörekotu dökün
4. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında en fazla 25 dk pişirin.Çok fazla pişirmeyin kurabiyeler çok kuru olur
Poğaça
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri | Etiketler: Fırın, Poğaça Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, instant maya, şeker, su, süt, tuz, yumurta, zeytinyağı | Porsiyon: 9
Malzemeler:
- 1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
- 1/2 (yarım) su bardağı su (ılık)
- 1, 5 su bardağı süt (ılık)
- 1 su bardağı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
Hazırlanışı:
1. Derince bir kaba ılık su şeker ve mayayı koyup 10 dakika üzeri kapalı mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Sonra ılık süt sıvı yağ yumurta akını döküp karıştırıyoruz un ve tuz ilavesiyle yumuşak bir hamur elde ettiğinizde hazır.
3. Üzeri kapalı iki katı kabarana kadar bekliyoruz 30 dakika gibi.
4. Yağlı kağıt serili tepside istediğimiz şekli verip tepsi mayası için de 5 dakika bekletip yumurta sarısı sürüyoruz.
5. 175 derece de ki fırında pişiriyoruz. İçine istediğiniz malzemeyi koyabilir sade de yapabilirsiniz.
Pekmezli Cevizli Kurabiye
Pekmezli Cevizli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kurabiye Tarifleri, buğday nişastası, nişasta, ceviz, kabartma tozu, margarin, pekmez, pudra şekeri, sıvı yağ, un, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 1 paket margarin (yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz (ince kıyılmış) (ağza gelecek şekilde)
- Alabildiğince un
- 1 su bardağı pekmez
Hazırlanışı:
1. Margarini sıvı yağı nişastayı ve pudra şekerini bir kaba alıp yoğurmaya başlayalım.
2. Ardından yumurtayı ilave edip tekrar yoğuralım.
3. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edelim hamurumuz ele yapışmayacak yuvarlanabilecek bir kıvama geldiğinde cevizleri ilave edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde şekil verelim. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
5. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkartıp sıcakken pekmeze batırıp servis kabımıza dizelim.
Baklava (Gazete Kıvırması)
Baklava (Gazete Kıvırması)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar | Etiketler: Fırın, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri, çekilmiş ceviz, ceviz, kabartma tozu, limon suyu, margarin, nişasta, şeker, sirke, sıvı yağ, su, süt, tereyağı, tuz, un, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı (Küçük) sirke
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 6-7 su bardağı kadar un
- Açmak için 1 paket nişasta
- 2 su bardağı çekilmiş ceviz
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tereyağ (Veya yatım paket margarin)
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri karıştır. hamur kıvam alınca 10 tane beze alın ve en az 10 dakika dinlendirin.
2. Bir paket nişasta ile 3 su bardağı unu karıştırın. Dinlenen bezeleri karıştırdığımız un ve nişasta ile açın açtığınız hamuru oklavanın üzerinde resimde gördüğünüz şekilde büzerek gazetenin üzerine serin ikinci katı da aynı şekilde açın ve büzüp gazetenin üstündeki hamurun üzerine serin.
3. Ortasına çekilmiş cevizden koyup gazeteden katlayarak sıyırın dilimleyerek fırın tepsinize dizin bütün hamuru bu şekilde tepsiye dizin.
4. Üzerine ısıttığınız yağı gezdirip 180 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin fırından çıkardığınız baklava ılıdığı zaman şerbetini dökün.
Kuru İncir Ve Cevizli Muhallebi Kek
Kuru İncir Ve Cevizli Muhallebi Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, çekilmiş ceviz, ceviz, hindistan cevizi, kabartma tozu, kakao, krem şanti, kuru incir, incir, nescafe, nişasta, şeker, su, süt, tarçın, tereyağı, toz şeker, un, vanilin, yumurta | Porsiyon: 13
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 10 -12 adet kuru incir
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1-1, 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- Şerbeti için
- 1, 5 s. bardağı ılık su
- 1 paket 3/1 arada nescafe
- Hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kuru incirleri bir kasenin içinde ılık suda yaklaşık 15 dakika bekletelim.
2. İncirler yumuşadıktan sonra sudan çıkartıp minik minik doğrayalım.
3. Bir kasede incirleri hafif unlayalım.
4. Karıştırma kabında toz şeker ve yumurtaları iyice çırpalım.
5. Üzerine un ve kabartma tozunu ve vanilini ekleyelim.
6. Doğranmış kuru incirleri, cevizleri ve tarçını da ilave edip spatula ile güzelce karıştıralım.
7. Keki, yağlanmış fırın kabına alıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 -30 dakika pişirip soğumaya bırakalım. ( kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edelim )
8. Muhallebi için süt, un, nişasta, şeker bir tencerede karıştıralım.
9. Koyulaşınca ocağı kapatıp tereyağ, vanilini ve toz krem şantiyi ilave edip mikser yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpalım.
10. Şerbeti için; Nescafeyi ılık suyu karıştırarak hazırladığınız kekin üzerinde gezdirelim. ( Kek ılık olursa şerbeti daha güzel emecektir. )
11. Daha sonra muhallebiyi sıcak olarak döküp güzelce yayalım.
12. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında dinlendirelim.
13. Bir kasede hindistan cevizi, tarçın ve kakaoyu karıştırıp muhallebinin üzerine yayıp servis edebilirsiniz.
Fesleğenli Humus
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Fesleğenli Humus Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri | Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler, Meze Tarifleri, Farklı Sebze Yemekleri, Akşam Yemeği, Bakliyat Tarifleri, Sebze Tarifleri, Özel Günler, Salata ve Meze Tarifleri, Atıştırmalık | Porsiyon: 4
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- 1 diş sarımsak&nbsp
- 1/4 su bardağı fesleğen
- 1 &ccedil;ay kaşığı tuz
- Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
- 1 &ccedil;ay kaşığı kimyon&nbsp
- Su&nbsp
Hazırlanışı:
1. 1. Fesleğenli humus tarifi i&ccedil;in &ouml;ncelikle kuru nohut kullanıyorsanız, bir gece &ouml;nceden suda bekletip haşlayın.
2. 2. Konserve nohut kullanıyorsanız, suyunu s&uuml;z&uuml;p iyice durulayın.
3. 3. Bir mutfak robotuna, nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, zeytinyağını ve fesleğeni ekleyin.
4. 4. Karışımı p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. 5. Eğer karışım &ccedil;ok yoğun olursa, biraz su ekleyebilirsiniz.
6. 6. Suyu azar azar ekleyerek istediğiniz kıvamı elde edin.
7. 7. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve tekrar karıştırın.
8. 8. Hazırladığınız fesleğenli humusu bir tabağa alın, &uuml;zerine biraz daha zeytinyağı gezdirin taze fesleğen ve nohut taneleri ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
9. 9.
Havuç Pilaki
Hem meze olarak hem de yemek olarak hazırlayacağınız, az malzemeli olması ile son derece kolay, pratik, hafif ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Zeytinyağlı Yemekler | Etiketler: Zeytinyağlı Pilaki Tarifleri, Havuçlu Mezeler, Tencerede Pişen Sebze Yemekleri, Diyet Dostu Zeytinyağlılar, Vegan ve Vejetaryen Yemekler | Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
- 5 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 limon suyu
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Havuç pilaki yapımı için; öncelikle 5 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, iyice yıkayın. Ardından havuçları orta incelikte verev şeklinde doğrayın. Daha sonra 2 adet orta boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. 3 diş sarımsağı da küçük küçük dilimleyin.
2. Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanları koyun.
3. Soğanları yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
4. Daha sonra kavrulmuş soğanların üzerine doğranmış havuçları ve sarımsakları ekleyin.
5. Havuç ve sarımsakları da 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
6. Ardından sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı yıkanmış pirinç serpiştirin.
7. Son olarak tencereye 1 su bardağı sıcak su dökün. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatın. Havuçlar güzelce yumuşayana kadar kısık ateş üzerinde pişirin.
9. Zeytinyağlı havuç pilaki piştikten sonra isteğe göre üzerine yarım limon suyu sıkıp, karıştırın. Ardından oda ısısında ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Bolonez Soslu Spagetti (İtalyan Usulü)
Bolonez Soslu Spagetti (İtalyan Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri | Etiketler: Makarna Tarifleri, biber, biber salçası, salça, domates, domates salçası, havuç, karabiber, kekik, kimyon, kıyma, maydanoz, sarımsak, şeker, soğan, spagetti, makarna, tuz | Porsiyon: 5
Malzemeler:
- 500 gr haşlanmış spagetti
- 250 gr Kıyma
- 1 adet doğranmış soğan
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 2 adet rendelenmiş domates
- 2 adet kırmızı uzun biber
- 3-4 sap kıyılmış maydanoz
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kimyon, kekik, az şeker
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kıymayı kavuruyoruz.
2. Soğanı ve sarımsağı da ekleyip kavuruyoruz ve diğer malzemeleri de ilave ettikten sonra 5-7 dk pişiriyoruz.
3. Salçaları ve baharatları da ekleyip kıvamına bakıyoruz – gerekiyorsa üzerine biraz sıcak su ekleyip kapağını kapatıp düşük ateşte 3-4 dk kaynatıyoruz.
4. Spagettiyi tabağa alıp üzerine sostan gezdirip fesleğen yapraklarıyla süslüyoruz.
Maden Sulu Kek
Maden Sulu Kek? Maden Sulu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Fırın, Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kabartma tozu, kakao, maden suyu, şeker, sıvı yağ, un, vanilya, yumurta | Porsiyon: 11
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 şişe maden suyu
- 1 tatlı kaşığı kakao
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kek kalıbımızı iyice yağlayalım ve kenara alalım.
2. Karıştırma kabımızda yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle iyice çırpalım.
3. Sıvıyağ ve maden suyunu ekleyerek tekrar karıştıralım.
4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek içinde topaklanma kalmayana kadar çırpalım.
5. Kek karışımını dibinde 1 çay bardağı kalana kadar yağlanmış kek kalıbımıza dökelim.
6. Kalan kısma kakaoyu ilave edip tekrar karıştıralım ve sade kısmın üzerine eşit olarak dökelim.
7. Bir kaşık yardımı ile hafif bir şekilde sağa sola karıştıralım ki ebruli bir şekil alsın.
8. Son olarak önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirelim.
9. Bir kürdanı kekin içine sokarak pişip pimediğini kontrol edebiliriz. Benim fırınım 40 dakika da pişirdi.
Limonlu Anne Keki Beş Dakikada Yap Fırına Ver
Limonlu Anne Keki Beş Dakikada Yap Fırına Ver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri | Etiketler: Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri, kakao, karbonat, limon suyu, şeker, sıvı yağ, süt, un, yoğurt, yumurta | Porsiyon: 7
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1. 5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sut(ılık)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 limonun suyu
- 1 paket karbonat
- 2. 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kakao üzeri için
- Kekimizi yapmaya başlamadan 1 saat önce süt yumurta ve yoğurdu keki çırpacağımız kaba koyalım oda ısısında beklesin
Hazırlanışı:
1. Un ve karbonat hariç tüm malzemeyi bir tel çırpıcıyla çırpalım.
2. 1-2 dakika yeterli karbonatı ekleyip üzerine bir limonun suyunu sıkalım.
3. Bir iki çırpıp ununu yavaş yavaş ekleyip çırpalım.
4. Yağlayıp un serptiğimiz tepsiye dökelim.
5. Kekimizden biraz artırıp kakaoyu ekleyip çırpıp onu da üzerine gezdirelim.
6. 170 derecede üzeri kızarana dek pişirelim.
7. Kürdan batırıp bakalım hamur bulaşmamışsa tamamdır. Afiyetle.