mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Boğaz Enfeksiyonu Ve Her Türlü Enfeksiyon İçin İlaç
Boğaz Enfeksiyonu Ve Her Türlü Enfeksiyon İçin İlaç? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 tane soğan
3 diş sarımsak
1 limon yarım da olur
1 kaşık sirke
Yarım çay kaşığı zerdeçal veya kulanmayabilirsiniz
3 kaşık bal
Hazırlanışı:
Bir kavanozun içine soğanı ve sarımsağı kabuğuyla doğrayıp kavanoza koyun, ama sarımsağı biraz ezip ikiye bölün.
Sonra limonu sirke ve zerdeçalı da ekleyip en son bal her tarafa gelecek şekilde dökün.
Kapağını kapatıp 4 saat sulanmasını bekleyin.
Dolaba koyun,yemeklerden sonra için günde iki defa kulanın.
Birgünden sonra süzebilirsiniz ama ben hiç süzmeden kulanıyorum.
Bitene kadar içebilirsiniz bitmeden farkı göreceksiniz zaten.
Tahinli Çıtır Kurabiye
Tahinli Çıtır Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
300 gram tahin
1 paket ceviz
1 kase toz şeker
200 gram tereyağ
Pudra şekeri
Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını eritelim.
Ardından cevizleri rondodan çekerek ezelim.
Daha sonra baklavalık yufkalarımızı birinci ve ikinci katına tereyağ sürelim.
Üçüncü katına önce tahin sürelim.
Her yerine gelecek şekilde sürülür.
Sonra şeker serpelim, en üstede ceviz serperek rulo saralım.
Baklavalık şekilde keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Aynı işlemi tekrar malzeme bitene kadar tekrarlayalım.
Bittikten sonra 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Güzel bir şekilde kızarınca çıkarıp üzerine pudra şekeri serpelim tatlımız hazırdır.
Sucuklu Soğan Aşı
Kategori: Kahvaltılıklar
Malzemeler:
200 gr sucuk
5 adet orta boy soğan
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
5 adet soğanın kabuklarını soyup, yemeklik doğrayın. 1 adet yeşil biberi de ince ince doğrayın.
Geniş bir tencere içine doğranmış soğanları ve biberleri koyun. Üzerine az miktar tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağ ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
Diğer taraftan 200 gr sucuğu minik küpler halinde kesin. Yumuşayan soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip, karıştırın.
Daha sonra sucukları ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde 10 dakika kadar pişirin.
Sucuklu soğan aşı piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Karidesli Bami
Karidesli Bami? Karidesli Bami Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
200, 250gr karides çok seviyorsanız arttırabilirsiniz
1 büyük boy kuru soğan
6-7 diş sarımsak
1 kapta biber
1 kırmızı acı biber
1 havuç
Domates püresi
Garam masala baharatı
Karabiber
Tarçın
Zencefil püresi
Tuz
Kişniş
Yenibahar
Maydanoz
Hazırlanışı:
Öncelikle makarna suyumuzu derin bir tencereye koyup suyu kaynatıyoruz.
Kaynayan suya zeytinyağ ve tuz ekliyoruz. (bu aşamada bulyon da kullanabilirsiniz)makarnayı da atıp pişiriyoruz. İstediğiniz diriliğe gelince makarnayı süzüp 3 yemek kaşığı soya sosunu ekleyip güzelce karıştırıyoruz hatta ben elimle güzelce yediriyorum.
Geniş wok tavada zeytinyağını biraz ısıtıp yarım halka doğranmış soğanları kavuruyoruz hafif pembeleşmeye yakınken havucu ekliyoruz.
Daha sonra biberleri ekliyoruz(hafif diri olacak sebzelerimiz)
1 tatlı kaşığı garam masala baharatı, 1cay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı yenibahr, kişnişi, tuz, çay kaşığının ucuyla tarçını, 1çay kaşığı zencefil püresini, 1dolu yemek kaşığı domates püresi, 2 yemek kaşığı soya sosunu ekleyip karıştırıyoruz.
En son karidesleri ekleyip karideslerde pişince ki çabucak pişerler ocağı kapatıyoruz.
İçerisine soya soslu makarnalarımızı ekleyip karıştırıyoruz ve servis ederken maydanoz serpiştiriyoruz.
Tencerede Pratik Sufle
Tencerede Pratik Sufle? Tencerede Pratik Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 paket çikolata
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri krema oluncaya dek yüksek devirde çırpalım. Tam çırpmazsak yumurta kokusu olur o yüzden iyice çırpmalıyız.
Ardından diğer malzemeleri ekleyelim ve çırpalım.
Kek hamurunu tenceye koyalım ve içine bir parça çikolata koyalım.
Ben çömlek ve cam kase kullandım, tencereye alalım ve yarıya kadar su koyalım.
Kaynayana kadar kapağı açık tutalım, yaklaşık 3 dakika sürüyor. Ardından kapağı kapatalım ve 10 dakika kadar daha pişirelim.4 adet çömlek 2 adet küçük cam kase çıktı.
Yoğurtlu Tavuk Suyu Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Suyu Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre su
3 tane tavuk pirzola
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Limon
Hazırlanışı:
Tavuk butlarını tencereye alın ve üzerine 1lt suyu ekleyin ocağa alın haşlayın.
Yaklaşık 35 ile 40 dk arasında haşlanıyor, haşlanan tavukları tencereden başka bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan tavukları minik minik didin ve daha sonra, derin bir kaba yoğurt, yumurta, unu ve sarımsağı koyun ve çırpma teliyle iyice çırpın pütürlük kalmasın.
Daha sonra içine 1 su bardağı su ekleyin ve kıvamını açtırın ocakta en sonunda kaynayan tavuk suyunun içine karışımı yavaş yavaş ekleyerek hızlıca çırpın ki yoğurt kesilmesin.
Koyduktan sonrada arada karıştırarak kaynamaya bırakın iyice kaynayan çorbamız piştikten sonra tuzumuzu ekleyelim.
En son çorbamız kesilme yapmasın servis esnasında üzerine limon sıkın, dilerseniz kırmızı biberli yağ yakınama yapmadanda çok lezzetli oluyor.
Ton Balıklı Makarna Salatası (Mayonezsiz Ve Hafif)
Ton Balıklı Makarna Salatası (Mayonezsiz Ve Hafif)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1/3 paket tam buğday unlu spagetti
1 kutu ton balığı
1 kırmızı biber
1 kırmızı soğan
Arzulanan miktarda aysberg
Ispanak
Dereotu
1 küçük kase yoğurt
1 kaşık nar ekşisi
Yarım limon
Tuz
Pul biber
Kuru nane
Hazırlanışı:
Bir paket tam buğday unlu makarnanın üçte birini göz kararı kaynayan suya atıp haşlayın.
Bu esnada derin bir salata kasesine soğan, biber ve yeşillikleri istediğiniz miktarda ve ölçülerde kıyarak hazırlayın.
Ton balığının yağını iyice süzerek salataya ekleyin.
Üzerine arzunuza göre pul biber, kuru nane, tuz, nar ekşisi, limon ve küçük bir kase yoğurdu ekleyerek iyice karıştırın. Salata çok soğuk olmasın
isterseniz yoğurdu önceden biraz dışarı da bekletebilirsiniz. Ben evde yapılmış az yağlı bir yoğurt kullandım.
En son haşlayan makarnaları salatanın üzerine ekleyip karıştırın.
Makarnayı süzdükten sonra çok az bir süre bekletirseniz yeşilliklerinizi haşlanmış bir kıvama getirmez. Bu şekilde yapıldığında ılık bir salata oluyor soğuk seviyorsanız makarnayı daha uzun süre bekletebilirsiniz.
+11 Aylık Bebekler İçin Doyurucu Mama
+11 Aylık Bebekler İçin Doyurucu Mama? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1, 5 su bardağı keçi sütü
1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi
4 adet bebek bisküvisi
Hazırlanışı:
Ruşeym ve bebek bisküvisi hariç diğer malzemeler kaynayıncaya kadar pişirilir.
En son ruşeym ve bebe bisküvisi eklenerek karıştırılır.
Özellikle kilo alamayan bebekler için Harika
Puf Puf Kabaran Açma
Puf Puf Kabaran Açma? Puf Puf Kabaran Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
7 büyük kahve fincanı un
1 paket maya
3 fincan su
1 paket katı yağ
Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri katarak hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamurumuzu küçük bezelere bölüyoruz. Bezeleri elimizle açarak içine bolca yağ sürüyoruz.
Hamuru katlayıp kenara koyuyoruz. Daha sonra hamuru elimizle açarak yine yağ sürüyoruz.
Son olarak kıvırıp şekil vererek yağlanmış tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derece fırına sürüyoruz.
Fırında Brüksel Lahana Salatası
Hem görsel olarak hem de oldukça lezzetli, masalarınıza şıklık katacak bir tarif. Fırında Brüksel lahanası salatası tarifi sıradanlığı sevmeyenler için.
Kategori: Salata
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1/2 kilogram Brüksel lahanası
1 adet soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon
Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarını yıkayıp süzdükten sonra ortadan ikiye bölüp fırın tepsimize dizelim.
Soğanımızı da karamalize olacak şekilde doğrayalım. Brüksel lahanasının üzerine serpelim.
Bir kasede sarımsak, zeytinyağı, tuz, ve diğer baharatları ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı malzemenin üzerine dökelim.
180 derece fırında 20 dakika kontrollü pişirelim.
Pişen lahanaları tabağa alıp üzerine limon ilave ettikten sonra nar ile süsleyebilirsiniz.
Lorlu Kurabiye
Malzemeleri oldukça basit ve ekonomik, Ege kahvaltısı tadında bir kurabiye taze ya da tuzsuz lor peyniriyle hazırlanan lorlu kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 24
Malzemeler:
1 adet yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu derin bir kaseye alın.
Ardından kabartma tozu, vanilin ve unu kontrollü olarak ekleyin. Malzemeleri güzelce yoğurun.
Son olarak tuzsuz lor peyniri ekleyin ve yoğurun. Elde ettiğiniz hamur hafif pütürlü ve yumuşak olmalı, çok sert ve unu fazla olan bir hamur hazırlamamalısınız.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Ardından üzerini toz şekere batırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırında, hafif bir renk alana kadar 25 dakika pişirin.
Bamya Turşusu
Bamya Turşusu? Bamya Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 kiloluk kavanozda yapmak için
Yarım kilo bamya irili olursa daha iyi olur
1 baş sarımsak
7-8 adet cin biber
1. 5 yemek kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kasığından biraz az limon tuzu
1 su bardağı üzüm sirkesi
Kaynar su
10 tane kadar nohut (fermentasyon için)
5-6 dal mayaonoz
Hazırlanışı:
Bamyaların üst kısmını oval şekilde temizleyelim ve yıkayalım.
Sarımsakları ayıklayalım biberleri yıkayıp hazırda bekletelim.
1 kiloluk kavanozun dibine nohutları koyalım biraz bamya biraz biber ve sarımsak ara ara bu şekilde kavanoza yerleştirelim.
Tuzu şekeri ve limon tuzunu ekleyelim üzerine 1 su bardağı üzüm sirkesini dökelim ve kaynar su ile üzerini dolduralım.
En son üzerine maydanozları yerleştirip ağzını güzelce kapatalım.Artık tursumuzun olmasını bekleyelim benim tursum 2 haftada oldu
Yulaf Böreği (Diyetlik)
Yulaf Böreği (Diyetlik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 yumurta
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
10 dal maydanoz
Avuç içi kadar beyaz peynir
Tuz(peynir tuzluysa koymayın)
Hazırlanışı:
Yumurtalar çırpılır.
İçine yulaf ezmesi konur.
Maydanoz küçük küçük doğranır peynir ve tuz konur.
15 dk yulaflar şişsin diye beklenir.
Düz krep tavasına biraz yağ sürülür yapışmasın diye.
Bir kaşık harçtan konup biraz üstü bastırılır.
Arkalı önlü pişirilir. Afiyetle yenir.
Kolay Fincan Tatlısı (Az Malzeme İle)
Kolay Fincan Tatlısı (Az Malzeme İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre süt (200 ml ölçülü 5 su bardağı)
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı(dolu)
2 paket vanilin
Hindistan cevizi
İsteğe bağlı çikolata
Hazırlanışı:
İlk önce süt tencereye alınır. Üzerine un ve şeker ilave edip orta ateşte çırpıcı ile karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca üzerine tereyağı ve vanilin eklenip karıştırmaya devam edilir.
Dibine tutmaması için devamlı karıştırmak şart! Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatıyoruz.
Fincanlarımızı ıslatıp muhallebi fincanlara paylaştırılır. Buz dolabında yarım saat soğutulur.
Fincanların kenarlarından hava aldırarak muhallebi çıkarılır ve hindistan cevizine bulanır.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Limon Soslu Ev Keki
Limon soslu kek tarifiyle podufuk nefis dokulu bir kek enfes bir limon sosla bütünleşiyor. Adeta birbirlerini tamamlayan bu lezzete bayılacaksınız.
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 8
Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 adet limon kabuğu
2-3 damla limon suyu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
100 mililitre limon suyu
1 adet limonun kabuğu
Hazırlanışı:
Sos için kasenin içine yumurtalar, limon suyu, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
Tencerede suyu kaynatın kaynayınca altını kısın kaseyi üzerine yerleştirin aralıksız çırpın.
Kıvamı koyulaşıncaya kadar yaklaşık 10 dakika çırpın.
Koyulaşınca kaseyi tencerenin üzerinden alın ve tereyağını ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
Sos ılınınca buzdolabına kaldırın 1-2 saat dinlendirin.
Kek için yumurta ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla krema halini alana kadar çırpın.
Sırasıyla yoğurdu yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Sıvı yağı, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip bir kez daha karıştırın.
Elenmiş unu ekleyip karıştırın. Son olarak tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
26 cm' lik yuvarlak kek kalıbını önce yağlayın sonra un serpiştirin ve fazlasını kalıbı ters çevirerek tezgaha vurun.
Kek harcını kalıba boşaltın. Bir kez kalıbı tezgaha vurun eşit dağılıp hava kabarcıklarının çıktığından emin olun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Kek dinlendikten sonra kalıptan çıkartın ve soğuyunca önceden yaptığımız limon sosunu döküp servis edebilirsiniz. Şimdiden hepinize.
Kaşık Dökmesi (Tuzlu Pankek)
Kaşık Dökmesi (Tuzlu Pankek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1, 5 su bardağı un
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hamurun kıvamı oldukça koyu olacaktır.
Eğer hamurunuz cıvık ise un ekleyebilirsiniz.
Geniş bir tavaya çok az yağ dökün.
Hazırladığınız karışımdan ayrı ayrı birer yemek kaşığı alın, tavaya koyun.
Her iki tarafını orta ateş üzerinde pişirin.
Her defasında tavayı yağlamaya gerek yok, karışımınız bitene kadar bu şekilde pişirin.
Beyaz Kek
Bildiğimiz klasik keklerden çok farklı, gerek tadı gerekse dokusu ile farklı bir lezzet ve farklı bir his uyandırıyor. Beyaz kek tarifi için buraya!
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 10
Malzemeler:
7 adet yumurta akı
100 gram un
1,5 yemek kaşığı mısır unu
200 gram pudra şekeri
0.5 çay kaşığı (silme) elma sirkesi
1/2 çay kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı soğuk su
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1/2 su bardağı vişne
Hazırlanışı:
Unu eleyin.
Bir kap içerisine elenmiş bir su bardağı un, bir buçuk yemek kaşığı mısır unu, bir paket vanilya ve 100 gr. pudra şekerini ekleyip harmanlayalım.
Derin bir kap içerisinde 7 yumurta aklarını iyice köpürene kadar mikser ile çırpın. Yumurta aklarımızı iyice köpürttükten sonra sirke, tuz ve suyu da ekleyip tekrar çırpın.
Kalan 100 gr. pudra şekerini de çırpmış olduğumuz yumurta aklarının içerisine 3 defada azar azar ekleyerek, spatula yardımı ile dikkatlice karıştıralım.
Oluşturmuş olduğumuz bu karışıma, un karışımını da azar azar, yine 3 defada ekleyerek spatula ile aynen bir önceki karışımda olduğu gibi dikkatlice, yavaş yavaş karıştırın.&nbsp
Son olarak iri çekilmiş cevizimizi ekleyelim karıştırın. Vişneleri eklemeden önce un ile harmanlayın.
Kek kalıbını istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz, ben dikdörtgen kalıp kullandım. Kek kalıbına harcı dökmeden önce biraz yağlayıp, unlayın (kekin kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır). Ya da yağlı kağıt ile kaplayıp kek hamurumuzu dökebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, keki 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Kremasız Negrolu Magnolia
Kremasız Negrolu Magnolia? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 litre süt
4 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker (Çok tatlı seviyorsanız 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker koyun)
2 paket vanilya
2 paket negro
Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisini hazırlayalım.
Sütü yumurta sarısıyla güzelce çırpıp, içine diğer malzemeleri de ekleyip çırpın.
Altını yakıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Kabartılar çıkarıp iyice koyulaşınca üzerine vanilyaları ekleyip karıştırıp kapatalım.
1 paket negroyu blendırdan geçerek öğütelim.
Kuplarımızı hazırlayalım veya geniş ağızlı su bardağı da olur(ben öyle yaptım, 6 su bardağı çıkıyor)
Alt katmanına muahllebi dökelim az miktarda, üstüne öğütülen negrodan dökelim.
Böylece üste kadar çıkalım.
En üstüne diğer paket negrodan elimizle 2-3 parçaya kırıp koyalım ki şekilli dursun:) ılık veya soğuk tüketebilirsiniz. Çocuklar ve ani misafirler için harika bir görüntüde. Afiyetler olsun
Labnesiz Tiramisu
Pratik ve farklı tatlı tariflerinden yapımı oldukça pratik labnesiz tiramisu tarifi ile karşınızdayız. Üstelik adım adım resimli anlatımıyla.
Kategori: Pasta
Porsiyon: 8
Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 silme tatlı kaşığı toz şeker
1,5 kahve fincanı un
1,5 kahve fincanı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1,5 yemek kaşığı toz kakao
Hazırlanışı:
Kek için gerekli olan yumurta ve şekeri köpük haline gelene dek çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın ve un, kabartma ve kakoyu da ekledikten sonra, hiç pürüz kalmayana dek çırpın. Kek hamurunuz hazır.
Hazırladığınız kek hamurunu, dibini yağlı kağıt ile kapladığınız yuvarlak bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kürdan testini geçene dek yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
Kek pişerken kreması için gerekli olan toz krem şanti ve bir bardak soğuk sütü mikser ile güzelce çırparak krema kıvamına getirin ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
Krema için gerekli olan diğer malzemeleri; un, şeker, nişasta ve sütü bir tencerede güzelce karıştırın ve ocağın altını açtıktan sonra kaynayana dek karıştırmaya devam edin. Kaynayıp koyulaşınca içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip, ocağın altını kapatın ve tereyağı eriyene dek karıştırın.
Bu sırada pişen keki fırından alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Krema da oda sıcaklığına gelen dek bekledikten sonra dolapta soğumuş olan krem şanti ile oda sıcaklığındaki kremayı karıştırıp bir mikser ile güzelce çırpın.
Keki oda sıcaklığında dinlendirin.
Ardındna keki ikiye bölün. Islatmak için gerekli olan kaynar su, kahve ve şekeri bir bardakta karıştırın ve yarısıyla kekin alt tabanını güzel ıslatın.
Hazırladığınız kremanın 3te ikisini ıslattığınız alt kek tabanının üstüne yayın ve diğer üst keki de kremanın üstüne oturtun.
Kalan kahve ile üstünü de ıslatın ve kalan krema ile üstünü kaplayın.En üste kakao serpin ve dolapta biraz soğuyup kıvam aldıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Tavuk Suyu Yapımı
Tavuk Suyu Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Suyu Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 Adet kalçalı but (yada elinizde ne varsa göğüs dışında )
8-10 tane karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 orta boy soğan
2 litre kaynamış su
Hazırlanışı:
Tavuklarımızı güzelce yıkadıktan sonra tencereye zeytinyağını alıyoruz ve üzerine tavukları koyup 5 dk bir tarafını beş dk diğer tarafını kızartıyoruz.
İki diş sarımsak, soğan ve karabiberini de ekleyip kaynayan suyumuzu yavaşça ilave ediyoruz.
Tuzunu da ekleyip 1. saat 30 dk kadar en kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Soğuyan tavuk suyumuzu ince süzekten geçirdikten sonra minik kaplara alıp buzluğa kaldırabilir pilav çorba yemeklerimiz de afiyetle kullanabilirsiniz Şimdiden herkese
Kuzencanların Kahvaltı Pizzası
Kuzencanların Kahvaltı Pizzası? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) paket kabartmatozu
2, 5 su bardağı un
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 diş rendelenmiş sarımsak
Kekik-Pul biber-Tuz-Kimyon-Kuru nane
3 yemek kaşığı ılık su
Rendelenmiş kaşar
Sucuk
Konserve mısır
Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup 10dk. dinlendir.
Hamur dinlenirken sosu hazırlanır.
Hamuru iki parçaya bölelim.
Tavanın altına hamurun bir parçasını yayıp üzerine sosun yarısını sürelim.
Sucukları dizip mısırları serp ve kaşarı da serpelim.
Tavanın kapağını kapalı olarak kısık ateşte altı kızarana kadar pişirelim.
Ben aynı anda iki tavada pişirdim.
Teremyağlı Hazır Baklava Yufkasından Cevizli Sarma
Teremyağlı Hazır Baklava Yufkasından Cevizli Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
Baklava yufkası
125 gr teremyağ
2 su bardağı ceviz+ etimek
1 çay kaşığı tarçın
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
3-4 adet karanfil
Hazırlanışı:
Önce şerbet için su şeker karanfil kaynatılır, limon dilimi atılır 20 dakika daha kısık ateşte kaynatılır.
Soğuması için bekletilir. ceviz tarçın ve etimekle birlikte blenderdan geçirilir(biraz iri olacak)
Baklava yufkaları tek tek açılır içine cevizli karışımdan koyulur ve buruşturulup oklavadan çıkarılır.
Tepsi dolana kadar aynı işlem yapılır teremyağ eritilip sıcak olarak tatlının üzerine dökülür.
Kesme işlemi uygulanır ve 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkan tatlının üzerine soğuyan şerbet dökülür.
Yarım saat şerbet çekmesi için beklenir ve servis yapılır.
Konya Ermenek Yöresine Ait Sulu Batırık
Konya Ermenek Yöresine Ait Sulu Batırık? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
5 çay bardağı düğü (ince bulgur)
1 tane soğan
Yarım su bardağı tahin
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı domates kurusu
1 tutam maydanoz
2 kasık salça
1 yemek kaşığı fesleğen kurusu
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tane limon
İsteğe bağlı tuz
Hazırlanışı:
İlk önce bir kaba düğüyü alıyoruz ama ıslatmıyoruz.
Soğanları ince ince doğrayıp üstüne koyuyoruz. Ayrı bir kapta domates kurusunu ıslatıyoruz biraz ocakta kaynatıyoruz.
Sonra düğünün içine döküyoruz diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuruyoruz. Biraz yoğururken su ekleyerek cıvıltıyoruz.
Sonra ister sıkarak ister sulayarak hazırlıyoruz servis yapıyoruz
Elmalı Maydanoz Suyu (Smoothie Tadında)
Elmalı Maydanoz Suyu (Smoothie Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
Yarım demet maydanoz
2 adet elma
Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
Katı meyve sıkacağından maydanozu ve elmayı geçirin.
Yarım limon sıkın.
Fırında Sebzeli Tavuk Sote
Fırında sebzeli tavuk sote tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanların favorisi olmaya ve sofralarınıza lezzet ile sağlık katmaya aday.
Kategori: Tavuk
Porsiyon: 2
Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Tavuk, biber, soğan ve sarımsakları iri küpler halinde doğrayın.
Borcama alın. Ayrı bir kapta hazırladığınız sosu üzerine dökün.
Homojen bir kıvam alacak şekilde güzelce karıştırın.
Yağlı kağıdı ıslatıp borcamın üzerine kapatın. 190 derecede 40-50 dakika kontrollü pişirin.
Fırında sebzeli tavuk sote tarifiniz hazır.!