mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 paket şehriye
1. 5 su bardağı Közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı Kornişon turşu
1 su bardağı Haşlanmış mısır
Maydanoz
Nar ekşisi
Zeytinyağ
Tuz
Hazırlanışı:
Arpacık, yıldız şehriye veya kuskus kullanabilirsiniz. Ben bu tarife yıldız şehriye kullandım.
Şehriyemizi kaynamış ve tuz attığımız suda 7-8 dakika pişirelim.
Pişirirken 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyin yapışmasın.
Bu sırada diğer malzemeleri doğrayıp hazırlayalım.
İstediğiniz ölçüde malzeme kullanabilirsiniz.
Haşlanan Şehriyemizi süzüp soğuk sudan geçirin.
Daha sonra bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
Nar ekşisi, Zeytinyağ ve tuzu damak tadınıza göre ekleyip hazırlayın. Salatamız hazır.
Sebzeli Omlet
Sebzeli Omlet, kahvaltılarda veya öğle yemeklerinde hızlıca hazırlanan ve dengeli bir beslenmeye yardımcı olan pratik bir yemektir.
Porsiyon: 2 porsiyon
Malzemeler:
1 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet yumurta
1 adet kırmızı
1 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
tuz
Hazırlanışı:
Küp küp doğranmış kabağı zeytinyağında hafif soteleyin. Küp doğranmış biber ekleyip sotelemeye devam edin. Ayçiçek yağını orta büyüklükte bir tavada ısıtın. Tuzla birlikte çırpılmış yumurtaları ekleyin.
Pişmeye başlayınca sotelenmiş sebzeleri ilave edin. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Ilık olarak servis yapın.