mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Airfryer antrikot tarifi: Airfryer'da antrikot nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Porsiyon: 1
Malzemeler:
Bir dilim antrikot (180 gram)
Yarım çay kaşığı tuz
Bir çimdik karabiber
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Zeytinyağı, biraz tuz ve karabiberle antrikot etini iyice ovun ve oda sıcaklığında 15 dakika kadar bekletin.
Oda sıcaklığındaki tereyağına ezilmiş sarımsak ve biraz tuz ekleyerek karıştırın.
Bir streç film serin, ortasına tereyağı karışımını koyun.
Streç filmi kapatıp küçük bir rulo hâline getirerek derin dondurucuya donması için koyun.
Airfryer'ı et modunda çalıştırın ve 4-5 dakika ısınmasını bekleyin.
Isınmış olan hazneye antrikotu koyun ve pişmesi için hazneyi yerleştirin.
Antrikotun her bir yüzeyini 3'er dakika pişirin.
Etin pişme süresi, airfryer cihazınızın modeline ve etin kalınlığına göre değişebilir.
Antrikot etini airfryer'dan çıkarın ve bir kaç dakika dinlendirin.
Derin dondurucudan tereyağını çıkarın ve ince bir dilim kesip etin üstüne koyun. Etin sıcaklığıyla tereyağı eriyecektir.
Sıcak bir şekilde servis edin.
Leziz Çiğ Köfte
Leziz Çiğ Köfte? Leziz Çiğ Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
3 çay bardağı esmer bulgur
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
2 tane domates rendesi
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pul biber
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı isot
Hazırlanışı:
Bulgurumuz tabanı tırtıklı yoğurma kabına alınır.
Üstüne,salçalar,baharatlar, rendelenip suyu sıkılmış soğan rendelenmiş sarımsak ve nar ekşisi dökülür ve yoğurma işlemine başlanır.
Bütün malzemeler birbirine geçince üstüne yavaş yavaş rendelenmiş domates eklenir ve yoğurulmaya devam edilir.
Domates rendesiyle ıslandıkça bulgur köftemiz çok daha lezzetli olur.
Bu şekilde 50 dakika yoğrulur yavaş yavaş domates rendesi ilave edilerek.
Köftemizin tadına bakılır eğer ki bulgur taneleri dişe gelmiyor yumuşacık olduysa maydanoz ve yağ dökülür bir turda öyle yoğurulur ve sıkma işlemi yapılır köftemiz sunuma hazır olur.
Mantarlı Sebzeli Omlet
Mantarlı Sebzeli Omlet? Binlerce kişinin defterindeki Mantarlı Sebzeli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet domates
400gram mantar
1 yemek kaşığı tereyağ
4-5 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
Hazırlanışı:
Öncelikle yemeklik doğranmış soğanı az sıvı yağ ile tavaya alıp kavuruyoruz.
Ardından yine küp küp doğranmış biberleri ilave ediyoruz.
Biberler hafif yumuşamaya başlayınca küp küp doğranmış domatesi ekleyip karıştırıyoruz. Yüksek ateşte yanmaz yapışmaz tavada yaparsanız fazla suyunu salmaz sebzeler.
Sebzeler pişince dilimlemiş olduğumuz mantarları ilave edip sürekli karıştırıyoruz.
Mantarlar da piştiğinde baharatları ve tereyağ koyuyoruz.
Tereyağ eridiğinde yumurtaları kırıp pişmesini sağlıyoruz (Ben sarıları dağıtıyorum) Yapacak olanlara şimdiden
Lokma
Lokma? Binlerce kişinin defterindeki Lokma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
3 su bardağından biraz daha fazla un
1 tatlı kaşığı insant maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1, 5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
Şekeri ve suyu küçük bir tencereye alıyoruz.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu katıyoruz.
Benim şerbetim 20 dakikada oldu.
Şerbetin hafif koyu olması ve buz gibi soğuk olması gerekiyor.
Yani 4-5 saat önceden yapıp dolap da iyice soğutmak gerekiyor.
Büyük bir kasenin içine şekeri ve mayayı alıyoruz bir su bardağı ılık su koyuyoruz.
5-10 dakika kadar mayalanmasını sağlıyoruz.
Diğer malzemeleri de katıp mikserde çırpıyoruz.
Hamurun kıvamı kek hamurunda biraz daha katı olması lazım.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. İki kaşık yardımıyla küçük parçalar alıp bol kızgın yağda kızartıyoruz.
Hemen şerbetin içine koyup bir dakika bekletip servis tabağına alıyoruz. Hamur bitene kadar yanı işlemi uyguluyoruz. Arzuya göre kalan şerbeti de üzerine gezdiriyoruz.
Patatesli Bulgur Pilavı
Patatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 tane patates
2 kaşık tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı sıcak su
Bir tane tavuk tablet (İsteğe bağlı )
Tuz
Hazırlanışı:
Patatesler küp küp doğranır yağı koyduğumuz tencerede patatesler 5 dk kavrulur.
Tereyağıda ilave edilir. Yıkanmış süzülmüş bulgur eklenir ve bir kaç dk kavrulur.
Üzerine sıcak su tablet ve tuzunu ekleyip göz göz alana kadar orta ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu çeken pilavın altını kapatıp üzerine temiz bir bez koyup 10 dk dinlendirip Servis ediyoruz.
Susamlı Kalıp Kek
Susamlı Kalıp Kek? Susamlı Kalıp Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı susam
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtamızı ve şekerimizi iyice çırpıyoruz.
Ardından sacayağımızı sütümüzü ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Unumuzu kabartma tozumuzu ve vanilyamızı da eleyerek karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı paket yağ ile yağlayarak her tarafına susam serpiyoruz.
Biraz bol olacak daha sonra yaptığımız kek harcını dökerek önce 180 derecede biraz pişirip daha sonra içinin iyice pişmesi için fırın ayarımızı 75 dereceye düşürerek piştiğinden emin olana kadar fırında bekletiyoruz.
Fit Çi Börek
Geleneksel lezzet artık çok daha hafif! Fit çi börek tarifimizle klasik tadı glütensiz ve az kalorili şekilde hazırlayın. Adım adım yapılış rehberi burada!
Kategori: Börek
Porsiyon: 8
Malzemeler:
8 adet pirinç yufkası
250 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı su
2 adet çırpılmış yumurta
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Fit çi börek için bir kaseye 250 gram kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1/2 çay bardağı suyu ekleyip yoğurun.
Pirinç yufkalarını çırpılmış yumurtaya teker teker bulayarak tezgaha alın.
Yufkanın bir yarısına kıymayı yayın ve yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını çatal yardımıyla mühürleyin.
Tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı ekleyin.
Börekleri arkalı önlü altın sarısı olana dek kızartın. Sıcak olarak servis edin. Fit çi börek hazır.!
Fırında Güveç Enfes Kuşbaşılı Et Yemeğim
Fırında Güveç Enfes Kuşbaşılı Et Yemeğim? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
250 gram dana kuşbaşı
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 adet biber ( istediğiniz biberi kullanabilirsiniz)
Kimyon
Nane
Köri
Pul biber
Tuz
Kekik
Hazırlanışı:
Etler yıkanır tavaya konur üstüne domatesleri küp küp doğruyoruz.
Biberleri yarım ay şeklinde doğruyoruz hepsini tavaya koyuyoruz.
Bir çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı köri ve bir çay kaşığı kekik konur üstüne sıvı yağ eklenerek karıştırılır ve kavrulur.
1 su bardağı su eklenip su kaynayınca kapatılır güveçlere doldurulur salçalı su yapılır üstüne eklenir.
100 derecede ki fırında 10-15 dakika pişirilir:):)￼￼￼
Pankek
Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1, 5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2-2, 5 su bardağı un
Hazırlanışı:
Süt, yumurta ve zeytinyağını karıştırma kabında çırpalım.
Karışıma kabartma tozunu ve unu da yavaş yavaş çırpıp pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Tavayı yağlamadan ısıtalım.
Isınan tavamıza 1 yemek kaşığı karışımdan döküp kendisinin yayılmasını bekleyelim ve arkalı önlü pişirelim.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 13
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı ceviz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı hindistancevizi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yarısı un yarı nişasta
1 poşet krem şanti
1 paket vanilya
2 su bardağı su
1, 5 su bardağı şek
Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti 2 su bardağı su ve 1, 5 su bardağı şekeri 2 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Kekin önce yumurta ve şekeri çırpılır.
Sonra sıvı ve ardından kuru malzemeler eklenip yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. Fırına verilir 20 – 30 dakika 160-180 derecede pişirilir.
Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür.
Kreması: süt ocağa alınıp krem şanti hariç bütün malzemeler konup karıştıra karıştıra pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra biraz ılınması beklenir.
Ilınınca krem şanti ilave edip güzelce çırpılır. Bu muhallebi tatlının üzerine dökülür. İster hindistancevizi ister cevizle süslenir. Dinlendirip servis edilir. Sevdiklerinize afiyetle yenir.
Damat Kahvesi
Damat Kahvesi? Damat Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
Cezvemize suyumuz dökülür kahve koyularak karıştırılır hafif tıkırdadığında tuz ve kırmızı biber eklenir.
Bende eşime yaptığım kahvenin size tarifini vermek istedim yanımdaki suya katmadım ama keyiflice içti
Kıyamam edemem yok yapmayan gelinimiz kalmasın, zamanında yapamayan varsa şimdi yapsın AFİYET ACI PULBİBER OLSUN
Pamuk Poğaça Yumuşacık
Pamuk Poğaça Yumuşacık? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarısı üzerine sürülecek beyazı içine)
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 yemek kaşığı kuru maya
Alabildiği kadar un
İsteğe bağlı peynir ve maydanoz
Hazırlanışı:
Poğaçanın hamuru için süt, su, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz ve kuru maya eklenerek karıştırılır ve ununu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. ( Ben yaklaşık 6 su bardağı un kullandım)
Yoğurma kabının ağzını kapatarak hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamurdan yumurtadan biraz büyük beze alalım.
Elinizle ister uzunlamasına acın ister yuvarlak açıp içine iç harcından koyun ve kapatın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve poğaçaları üzerlerine yerleştirin.
Tepsinin üzerini temiz bir bezle örterek bi 45 dk daha dinlenmeye bırakın.
Dinlenmiş olan poğaçaları yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Afiyetle.
Bulgur Porridge
Sporcular ve sağlıklı beslenen için hem kahvaltıda hem de ara öğün için besleyici ve lezzetli bir bulgur porridge hazırladık,.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1/2 su bardağı bulgur
1,5 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
1 adet muz
1 tutam Hindistan cevizi
1 tutam kuru kayısı
4 adet muz kurusu
1 tutam toz tarçın
3 adet portakal dilimi
Hazırlanışı:
<p>Bulgur ve sütü ufak bir tencerede, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Bu aşamada ihtiyaç halinde azar azar süt ya da su da ekleyebilirsiniz.</p>
<p>Bulgurlar yumuşayınca karışıma fıstık ezmesi ve muzu ekleyip ezerek karıştırın.</p>
<div dir="auto">Karışımı tabağa alın ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. </div> <p> </p>
Zeytinyağlı Fençel (Rezene)
Fençel, rezene olarak da bilinir. Mis gibi kokusu. Şifa deposu! Klasik zeytinyağlılardan sıkıldıysanız mutlaka böyle deneyin.
Kategori: Zeytinyağlı
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 adet fençel
1 adet büyük boy soğan
2 adet havuç
1 adet limonun suyu
1 adet kan portakalı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Soğanı piyazlık doğruyoruz, tenceremize alıyoruz. Ardından havuçları verevine kesip ekliyoruz.
Fençelin yeşil yaprak kısımlarını ayırıp dilediğimiz gibi doğruyoruz.
Sebzelerin üzerine bolca zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip, portakalı dilimliyoruz.
1 çay bardağı suyu da ekleyip, kısık ateşte havuçlar olana kadar pişiriyoruz.
Pişen ve dinlenen yemeğimizi tabağımıza alıp, üzerine fençelin yeşil yapraklarını doğruyoruz.
Yine zeytinyağı gezdiriyoruz.(Bir gün buzdolabında beklerse daha da lezzeti ortaya çıkıyor).
Kadayıf Yatağında Muhallebili Tatlı
Kadayıf Yatağında Muhallebili Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 11
Malzemeler:
300 gram kadayıf
200 gram süt
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Kadayıfları elinizle tel tel ayırın. Sonra küçük slikon kek kalıbına elinizi ıslatarak kalıp, şeklini alacak şekilde bastırın.
Sonra 200 derece fırında 20 dk kadayıflar kızarana kadar pişirin.
Bir tencereye 200 gram sütü ilave ediniz. Daha sonra buğday ve mısır nişastasını ekleyip, 15 dk pişirin. Soğumaya bırakın.
Fırından çıkan kadayıfların içini muhallebi ile doldurun. Süs için üstüne fındık ezmesi ve antep fıstığı ezmesi serpin.
Kabak Yemeği
Kabak Yemeği? Kabak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4/5 adet kabak
100 gr kuşbaşı et
1 tane soğan
2 yemek kaşığı salça
2 tane yumurta
Sıvı yağ
Maydanoz
Sıcak su
Tuz
Hazırlanışı:
İlk olarak kabaklarımızı soyuyoruz, küp küp doğrayıp yıkıyoruz.
Daha sonra bir tencereye yağ, et ve doğranmış soğanları koyup kavuruyoruz.
Et ve soğanlar kavrulduktan sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Daha sonra doğramış olduğumuz Kabakları içine ilave edip bir müddet daha pişiriyoruz.
Piştikten sonra göz kararı sıcak suyu ekliyoruz. Tuzunu atıyoruz. kabaklar pişip suyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Bu sırada pişerken içine maydanoz doğuyoruz.
Pişmeye yakın üzerine yumurtaları kırıyoruz.
Patates Tostu
Dört malzemeyle yapılabilecek en lezzetli tarif olan patates tostuna bayılacaksınız! Hem pratik, hem lezzet dolu bu tarif için buraya buyurun!
Kategori: Tost
Porsiyon: 2
Malzemeler:
3 adet patates
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Rendelediğiniz ve suyunu sıktığınız patatesleri geniş bir kaseye aktarın.
Üzerine yumurta, tuz, karabiber, sıvı yağ ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve güzelce karıştırın.
Tost makinenizi iyice ısıtın.
Pişirme kağıdını da tost makinesine göre katlayın ve içine hazırladığınız harcı serin.
İyice ısınmış tost makinesinde patates tostunuzu iyice kızarana kadar pişirin. Ara ara kontrol etmeyi ihmal etmeyin.!
Tahinli Katmer
Tahinli katmer tarifi ile tel tel ayrılan hamura sahip tadı damakta kalacak bir katmer hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Hamur İşi
Porsiyon: 10
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kuru maya
5 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 su bardağı tahin
Hazırlanışı:
İlk olarak unu kaba alıp ortası açılır. Sırasıyla maya, su, süt, şeker ve tuz eklenerek yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamur 1 saat mayalanmaya bırakılır, mayalanan hamur 10 bezeye ayrılır. Bu arada tereyağı eritilerek tahin ile karıştırılır.
Daha sonra bezeler tek tek açılıp aralarına tahinli karışım sürülüp rulo yapılır.
Yapılan rulo gül şeklinde sarılır. Yapılan hamurlar tepsiye dizilip buzdolabında soğutulur. (açılması kolay olsun diye)
Soğutunlan hamur kolayca açılır ve tavada arkalı önlü pişirilerek servis edilir.
Ekmek Kadayıfı
Ekmek Kadayıfı? Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 adet yumurta
2 türk kahvesi fincanı şeker
2 yemek kaşığı süt
3 türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşıği hindistan cevizi
3 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Öncelikle çok kolay bir tarif yapmak isteyen herkese kolay gelsin kek malzemeleriyle başlıyoruz yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 1 dakika çırpıyoruz.
Sonra 2 yemek kaşığı sütü ilave edip karıştırıyoruz.
Kabartma tozu un ve vanilyayı ekliyoruz.
Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip pişiriyoruz.
170 derce önceden fırını ısıtıp 20 dakika kapağı açmadan pişiriyoruz ama kendi fırınınızın durumuna göre değiştirebilirsiniz.
Sonra karameli için şekeri tencereye koyup eritiyoruz.
Kısık ateşte olsun iyce eriyince sıcak suyu ilave ediyoruz.
Yanlız karıştırmayın ben kapakla ağzını kapattım şeker iyice eriyince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Kremayı yapmaya geçiyoruz.
Malzemeleri tencereye koyup ocağa koymadan çırpıyoruz ve ocağa alıp pişiriyoruz.
İyce kaynatıktan kıvamı olduktan sonra hindistan cevizi ve vanilyayı ekliyoruz.
Kekimizi fırından alıp iyce soğumasını bekliyoruz.
Soğuyunca ip yardımıyla kesip iki parça yapıyoruz.
Karamel şerbetinin yarısını altına döküyoruz ve kremasında üstüne eşit bi şekilde döküyoruz.
Diğer parçayı üstüne koyup kürdan yardımıyla delikler açıp seberi döküyoruz ve soğuyunca dolaba koyup 4-5 saat bekliyoruz
Ben sabaha kadar bekledim.
Üzerine kaymakla servis yapabilirsiniz. Şimdiden hepinizin eline sağlık
2 Renkli İrmik Tatlısı
2 Renkli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 su bardağı vişne suyu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 litre süt
12 yemek kaşığı şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Öncelikler kırmızı sosu için 2. 5 su bardağı vişne suyu, un ve nişastayı karıştırıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
En son vanilyayı koyup karıştırıyoruz, kek kalıbını sudan geçirip vişne sosumuzu içine döküyoruz, dolaba soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebisi için süt, şeker, irmik koyup karıştırıp kaynayıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Koyulaşınca margarin ya da tereyağını vanilyayı koyup karıştırıyoruz ve hazırladığımız sosun üstüne döküyoruz.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra dolaba koyuyoruz 3-4 saat dolandırıyoruz kalıptan ters döndürüp çıkarıyoruz
Diyet Pizza
Pizza sevenler kalorisinden dolayı yiyemiyorsanız, tam size göre bir tarifimiz var! Diyet pizza tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz!
Kategori: Pizza
Porsiyon: 4
Malzemeler:
3-4 adet mantar
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 adet tortilla ekmeği
6-7 dilim kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Tam tahıllı lavaşı tavada ısıtıyoruz. Üzerine lezzet vermesi için salça, su ve kekik karışımını sürüyoruz.
Mantarların kabuklarını soyun ve doğrayın. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini alıp doğrayın. Başka bir tavada sotelemeye başlayın.
Tavada sotelediğimiz mantar ve biber karışımını üstüne ekleyerek biraz kızarmasını bekliyoruz.
Son olarak da light kaşar dilimlerini ekleyip kapağını kapatarak erimesini bekliyoruz.
Kabaklı Kuskus Salatası
Yerken içinizi ferahlatacak, doyurucu, pratik ve lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Makarna Salataları
Malzemeler:
1 su bardağı kuskus makarna
2 adet kabak
1 tutam maydanoz
1/2 demet dereotu
1,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Tuz
Hazırlanışı:
Orta boy derin bir tencere içine su koyun. Üzerine biraz tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 su bardağı kuskus makarnayı ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Ara ara karıştırarak, ılımaya bırakın. Ardından karıştırma kabının içine koyun.
Diğer taraftan 2 adet küçük boy kabağı rendeleyin. Eliniz ile kabakların suyunu iyice sıkıp, kuskus makarnanın üzerine koyun. 1 tutam maydanoz ve yarım demet dereotunu ince ince kıyın. 1 diş rendelenmiş sarımsak, az miktar tuz, kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Son olarak 1,5 su bardağı kadar yoğurt ve 1 yemek kaşığı mayonez koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız kabaklı kuskus salatasını 1 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakın. Daha sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Fit Lokum
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Fit Lokum Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
15-20 adet gün kurusu kayısı
1 su bardağı dövülmüş fındık (başka kuruyemişte olur)
1 su bardağı hindistan cevizi
Kakao
Hazırlanışı:
1. Gün kurusu kayısıları 10 dakika sıcak suda bekletilip yumuşatın.
2. Yumuşayan kayısıları püre haline gelene kadar robottan geçirin.
3. Fındık ve hindistan cevizini ekleyip tüm malzemeyi karıştırın.
4. Tezgaha folyo serip lokumu üstüne alın.
5. Şekil verilirin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Daha sonra dilimleyip yarısı kakaoya yarısını hindistan cevizine bulayın.
7.
Kuzu Etli İslim Kebabı
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kuzu Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
500 gr par&ccedil;a kuzu eti
1 soğan
2 domates
2 su bardağı su
4 patlıcan
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
1. Eti, k&uuml;p doğranmış domates ve soğan, suyla birlikte tencereye alın.
2. Eti yumuşayana kadar pişirin.
3. Piştiğinde tuz, baharat ekleyin.
4. Suyunu s&uuml;z&uuml;n ve bunu yemeğin &uuml;zerine sos yapmak &uuml;zere ayırın.
5. Patlıcanları uzunlamasına, 1 cm kalınlığında dilimleyin.
6. Bir s&uuml;re tuzlu suda bekletin.
7. Suyunu s&uuml;z&uuml;p kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın.
8. Kızarttığınız patlıcan dilimlerinden iki tanesini &ccedil;apraz olacak şekilde tabağa yerleştirin.
9. Tam ortasına bir par&ccedil;a et yerleştirip patlıcanların u&ccedil; kısımlarını etin &uuml;zerine kapatın.
10. A&ccedil;ılmamaları i&ccedil;in &uuml;zerine birer k&uuml;rdan batırın.
11. T&uuml;m malzemeyi bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin.
12. En &uuml;ste domates ve biber dilimlerini yerleştirin.
13. Sos i&ccedil;in ayırdığınız etin suyuna domatesleri rendeleyip tuz ekleyin.
14. Bu sosu patlıcanların &uuml;zerine gezdirin.
15. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
16. Sıcak servis yapın.
Lezzeti Sosunda Gizli Süper Rulo Börek
Lezzeti Sosunda Gizli Süper Rulo Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
5-6 adet yufka
300 gram kıyma
İki adet soğan
1 tatlı kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Tuz
İsteğe göre maydanoz
Bir sise maden suyu
Bir adet yumurta
Bir su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
Bir paket kabartma tozu
1 çay bardağı un
Hazırlanışı:
Gelelim yapımına soğanlarımızı küp küp doğrayıp tava da biraz sıvı yağla kavuralım.
Kıymayı ekleyip iyice karıştıralım ve maydanoz ve baharatları da ekleyip altını kapatalım.
Bir kasede maden suyu yumurtanın beyazı (sarısını daha sonra üzerine dökeceğiz )sıvı yağ, sirke, un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpalım.
Yufkaları tezgaha serelim.
Sostan biraz döküp fırçayla her yerine sürelim iki yanından hafif katlayalım iki başına da kıymalı harçtan koyalım ve iki tarafı da rulo şeklinde sarıp ortada buluşalım, tam ortadan kesip tepsiye koyalım (Eğer anlamadıysanız resimde var)
Bütün malzeme bitince sostan biraz kalmış olacak yumurtanın sarısını içine atıp çırpalım ve böreklerin üzerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez serelim, 10 dakika sonra yemeğe hazır iddia ediyorum bayılacak siniz herkese
Baton Kek
Baton Kek? Baton Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı kadar un
Tarçın, ceviz ve damla çikolata
Cevizle süsleyebilirsiniz
Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekerimizi iyice çırpalım.
Sonra sırasıyla sıvı yağ, süt, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpalım.
Yağlanmış baton kek kalıbımıza harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirelim.