mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vegan Brownie
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Vegan Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8
Malzemeler:
1 su bardağı un (tam buğday veya klasik beyaz un)
Yarım su bardağı kakao&nbsp
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı esmer şeker&nbsp
Yarım su bardağı bitkisel s&uuml;t (badem, yulaf, soya vs.)
1/3 su bardağı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
1 yemek kaşığı &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş keten tohumu + 3 yemek kaşığı su&nbsp
1/4 su bardağı vegan bitter damla &ccedil;ikolata veya doğranmış &ccedil;ikolata
Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede keten tohumu ile suyu karıştırın, 5 dakika bekletin.
2. B&uuml;y&uuml;k bir kapta un, kakao, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın.
3. Ayrı bir kapta bitkisel s&uuml;t, zeytinyağı, vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; ve jelleşmiş keten yumurtayı karıştırın.
4. Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin.
5. Homojen bir kıvam alana dek karıştırın.
6. En son damla &ccedil;ikolataları ekleyin, spatulayla karıştırın.
7. Karışımı kalıba yayın, &uuml;zerini d&uuml;zleştirin.
8. Dilerseniz ekstra &ccedil;ikolata serpebilirsiniz.
9. Fırını 175 derece&#39;ye &nbsp;ayarlayın.
10. K&uuml;&ccedil;&uuml;k kare bir fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
11. Fırında 20&ndash;25 dakika pişirin ve ardından oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
12. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
Karışık Ekmek Pizzası
Hazırlaması oldukça kolay, yemesi çok keyifli, pratik ve çok lezzetli bir pizza tarifi.
Kategori: Kahvaltılıklar
Porsiyon: 2 Kişilik
Malzemeler:
1/2 ekmek
1 çay bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6 dilim sucuk
5 adet siyah zeytin
5 adet yeşil zeytin
6 adet çeri domatesi
Hazırlanışı:
Karışık ekmek pizzası yapımı için; 1 adet bütün ekmeği uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Yarısını daha sonra kullanmak üzere saklayın.
Ekmek pizzasının sosu için; küçük bir kap içine 1 çay bardağı domates püresi koyun. Üzerine 1-2 yemek kaşığı ketçap, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı kekik ekleyin.
Sosu kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Kestiğiniz ekmek diliminin üzerine hazırladığınız sosun hepsini güzelce sürün.
Ardından sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Kaşar peynirin üzerine sucuk dilimleri, çekirdeklerinden ayrılmış siyah zeytin dilimleri ve yeşil zeytin dilimleri yerleştirin. Son olarak 5-6 adet çeri domatesi dilimleyip, ekmeğin üzerine dizin.
Karışık ekmek pizzasını önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Sucuklar hafifçe kızarana kadar pişirin.
Daha sonra pizzayı fırından alıp, üzerine biraz rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Tekrar fırına verip, kaşar peynirler iyice eriyene kadar pişirin.
Hazırladığınız kahvaltılık ekmek pizzasını dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Semizotu Çorbası +6 Ay
Semizotu Çorbası +6 Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 çay bardağı semiz otu yaprakları
Yarım küçük patates
Yarım küçük soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım küçük havuç
Yarım diş sarımsak
1 su bardağı tavuk suyu yada et suyu
Hazırlanışı:
Patates, havuç, soğan ve sarımsak ufak şekilde doğranıp buharda yada 1 su bardağı içme suyu ile haşlanır.
Daha sonra semiz otu eklenip biraz daha haşlanır.
Suyunu iyice çekince tavuk suyu eklenir.
Sonrasında zeytinyağı eklenir ve blenderdan geçirilir. miniklere Ispanak ve semizotunu pişirdiğiniz anda verin tekrar ısıtmayın aksi halde nitrat zehirlenmesi oluşabilir.
Vişne Soslu Supangle
Kaşık kaşık yiyebileceğiniz enfes bir tatlı tarifimiz var! Vişne soslu supangle tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı
Porsiyon: 6
Malzemeler:
100 gram vişne
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı su
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
500 mililitre süt
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
50 gram tereyağı
50 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı soğuk su
1 paket pötibör bisküvi
Hazırlanışı:
İlk olarak sos yapılarak başlanır. Suyun içine nişasta eklenerek karıştırılır.
Vişne sos tenceresine alınır, üzerine toz şeker ve nişastalı karışım dökülerek kıvam alana kadar ocakta karıştırılarak pişirilip soğumaya bırakılır.
Supanglesi için süt, un, kakao, şeker ve yumurta sarısı tencereye alınıp sürekli karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp içine tereyağı ve çikolata eklenip hızlıca karıştırılır.
Ilımaya bırakılır. Ilınınca soğuk su eklenip mikser yardımıyla 5 dakika çırpılır.
Supangle, petibör ve vişneli sos kase veya bardaklara sırayla paylaştırılıp isteğe bağlı süslenerek en az 2 saat soğumaya bırakılır.
Fırında Patlıcan ve Kabak
Yılın hafif ve sağlıklı olma Oscar'ı, fırında kabak ve patlıcan tarifine gidiyor. Lezzetiyle de diğer tüm kategorilere adaylığını koyuyor.
Kategori: Sebze
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 adet büyük boy bostan patlıcanı
1 adet büyük boy kabak
1 su bardağı lor peyniri
1 yemek kaşığı kurutulmuş domates tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kekik aromalı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pesto sos
Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın.
Sarımsakları soyup minik minik doğrayın.
Tavayı ocağa koyun ve ardından hiç yağ eklemeden domates ve sarımsakları ekleyin.
Domatesler pişerken içine salçaları ekleyip karıştırın. Baharatını ve yağını da ilave edin. Sos katılaşırken azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Domatesler iyice eriyince içine pesto sosu ekleyip 2 dakika daha ocakta tuttuktan sonra ocağınızın altını kapatın.
Patlıcanları pijamalı olarak soyun ve 1 parmak kalınlığında yuvarlak şekilde doğrayın. Tuzlu suyun içinde bekletin.
Bu sırada kabakları soyup yine yuvarlak şekilde kesin. Patlıcanı süzün ve kabaklarla bir kaba koyun. İçine tuz ve karabiber ekleyip 1 kaşık zeytinyağı ile harmanlayın.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve sebzelerinizi dizin. Domates sosunuzu sebzelerinizin üzerine paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Bir tabağa peynirleri ekleyip çatal ile ezin. Son olarak kurtulmuş domates tozunu ekleyin.
Fırından sebzelerinizi alın. Peynirli karışımı sebzelere paylaştırıp 10 dakika daha fırında pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin.
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası? Yoğurt Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1, 5 su bardağı buğday
1 kase süzme yoğurt
Tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Kuru nane
Hazırlanışı:
Buğdayı yıkayın, tencereye alın üzerine su ekleyerek haşlayın.
Buğdaylar suyunu çekip iyince haşlanınca buğdaylarımızı soğumaya bırakalım.
Bir kasa yoğurtumuzu soğuyan buğdayın üstüne ekleyip, karıştıralım. ( İyice karıştıralım ki yoğurtumuz pütür pütür kalmasın )
İsterseniz sıcak isterseniz soğuk servis edebilirsiniz. Servis ederken zeytin yağlı nane kızArtalım. Servis edelim. Şimdiden
Tereyağlı Mercimek Çorbası
Tereyağlı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet havuç
1. 5 su bardağı mercimek
1 litre su
Tuz
3 kaşık tereyağı
Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği yıkayalım, suyunu süzelim.
Tencereye yağ ve soğanı alıp pembeleşinceye kadar kavuralım ardından havucu ekleyip kavuralım.
En son mercimeği ekleyip biraz daha kavurduktan sonra suyunu ekleyelim kaynamaya başladığında tuzunu ekleyelim.
Biraz piştikten sonra el blenderı ile püre haline getirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. (koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz)
Tereyağını bir tavada eritelim ve yanmasını sağlayalım
Çorbayı sıcak sıcak tabaklara koyalım sıcak tereyağını çorbaya dökelim cos diye bir ses çıkacak hem görüntüsü hem tadı harika oluyor.
Kuşbaşılı Sandal Sefası (Videolu)
Kuşbaşılı Sandal Sefası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 kg kabak
400 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
3 adet biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber,kırmızı toz biber, pul biber
100 gr rende kaşar
Hazırlanışı:
Kabaklar ikiye ortandan bölünür. İçleri alınır.
Kaynar(tuz atmayı unutmayın kaynar suya) suda 5 dakika haşlanır.
Ayrı bir tavada kuşbaşı et kavrulur. Su verilir.
Piştiğinde içine soğan biber atıp kavrulur.
Kavrulduktan sonra soyulmuş küp küp doğranmış domates ilave edilir.
Domatesi pişirilir.
Haşlanan kabaklar tepsiye alınır.
Et sote kabakların içine eşit şekilde paylaştırılır.
Salçalı sos; Biraz yağla salça kavrulur.
Kavrulduktan sonra su verilip tuz karabiber atılır.
Kaynayana kadar yüksek ateşte bırakılır.
Kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Tepsiye dökülür.
Üzerine kaşar serpilir.
Pişirme önerisi;180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Haşhaşlı Kesme Kurabiye
Haşhaşlı Kesme Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 11
Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında margarin ve ya tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı silme mavi haşhaş
2.5-3 su bardağı un
Hazırlanışı:
Margarin ve sıvı yağını derince kaba alarak elimizle yoğuralım.
Un ve haşhaş haricindeki diğer malzemeleri ilave ederek karıştıralım yavaş yavaş un ilavesi yaparken bir yandanda haşhaşı ilave edelim.
Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Sitrecimiz sert zemine serelim.
Hamurumuzu rulu şekline getirerek saralım. (kurabiye sayısının fazla olmasını istiyorsanız ince rulo yapın. ) buzlukta bu şekilde 20 dakika kadar bekletelim. Süre sonunda 1 parmak kalınlığında dilerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Sirkesiz Karışık Turşu Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sirkesiz Karışık Turşu Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 adet orta boy beyaz lahana (iri doğranmış)
4-5 adet havu&ccedil
4-5 adet salatalık
6-7 adet yeşil domates veya kornişon
3-4 diş sarımsak&nbsp
1 adet acı biber&nbsp
1 yemek kaşığı nohut&nbsp
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı kaya tuzu
İ&ccedil;me suyu&nbsp
Hazırlanışı:
1. T&uuml;m sebzeleri yıkayıp uygun b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte doğrayın.
2. Kavanozun tabanına bir tatlı kaşığı nohut ve birka&ccedil; sarımsak koyun.
3. &Uuml;zerine sebzeleri sıralı şekilde yerleştirin.
4. Aralara tekrar sarımsak ekleyin.
5. Kaya tuzunu ve limon tuzunu ayrı bir kapta ılık i&ccedil;me suyunda eritin.
6. Tuzlu suyu sebzelerin &uuml;zerini tamamen &ouml;rtecek şekilde kavanoza d&ouml;k&uuml;n.
7. Sebzelerin suyun dışına &ccedil;ıkmaması i&ccedil;in &uuml;zerlerine bir ağırlık (cam ağırlık veya temiz bir taş) yerleştirin.
8. Kavanozun kapağını sıkıca kapatmadan, gevşek&ccedil;e &ouml;rt&uuml;n veya bir t&uuml;lbentle bağlayın (fermentasyon gazı &ccedil;ıksın diye).
9. Kavanozu g&uuml;neş g&ouml;rmeyen serin bir yerde 10&ndash;15 g&uuml;n bekletin.
10. 5.
11. g&uuml;nden itibaren tadına bakarak ne zaman hazır olduğunu anlayabilirsiniz.
12.
Kırmızı Lahanalı Havuç Salatası
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kırmızı Lahanalı Havuç Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 adet havu&ccedil
&frac12; k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy kırmızı lahana
1/3 demet maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
1 &ccedil;ay kaşığı hardal
1 &ccedil;ay kaşığı bal
1 yemek kaşığı sirke
Hazırlanışı:
1. Sos i&ccedil;in zeytinyağı, tuz, hardal, bal bir kapta homojen kıvama gelene kadar karıştırılır.
2. Havucun kabukları soyulur, ardından j&uuml;lyen doğranır.
3. Kırmızı lahana ince ince doğranır.
4. Bir kaba alınır.
5. Sirke &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;l&uuml;r ve yumuşayana kadar kırmızı lahana yoğrulur.
6. Maydanoz ince ince doğranır.
7. Havu&ccedil;, kırmızı lahana, maydanoz karıştırılır.
8. Sos ilave edilerek servise sunulur.
Çilek Soslu Tavuk Göğsü
Çilek Soslu Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 litrelik süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
125 gr. tereyağı veya teremyağ
2 paket vanilya
Yarım kilo çilek
Hazırlanışı:
Çilekleri rondodan geçirip şekeri koyup hafif koyulaşana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebi yi yapmak için bir tencerede yağı ve unu hafif rengini döndürmeden kavuralım
Ardından şekeri ilave edip kıvam alıncaya kadar pişirin. Pişen Muhallebi ye vanilyaları ilave edelim.
Ocağın altını kapatın ve bir blender yardımı ile 5 dk kadar çırpalım.
Kaselere üstlerinde 1 parmak kadar boşluk bırakıp pay edelim. Biraz soğumasını bekleyelim.
Yaptığımız çilekli sostan da kaşık yardımı ile dökelim ve pay edelim. Tatlımızı dolapta soğutup servis edelim.
Çilekli Kedidilli Pasta Yaz Pastası
Çilekli Kedidilli Pasta Yaz Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvisi
1 çay bardağı süt
1 paket vanilyalı hazır toz puding
200 gr çilek
2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı dolusu şeker
Hazırlanışı:
Öncelikle kedidili bisküvilerini önce bir yüzü sonra diğer yüzü süte batırılarak tepsiye dizilir.
Toz puding süt ile karıştırılarak pişirilir.
Bisküvilerin üzerine yayılır ve soğuması beklenir.
Çilek blender ile püre haline getirilir.
Su, nişasta ve şeker eklenerek karıştırılır.
Kısık ateşte karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
Soğuyan pudingin üzerine yayılır. Soğuyunca, buzdolabında iyice soğutulur.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Yarım kereviz
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı normal yoğurt
2 diş sarımsak
1 kaşık mayonez
Bir tutam kereviz yaprağı
Dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 adet portakal
Hazırlanışı:
Kereviz yemeğini sevmeyenlere salatasını öneririm zevkinize göre süsleyip sunum yapabilirsiniz.
Yoğurdumuzu ve mayonezi çırpıyoruz.
Kerevizi rendeleyip yeşilliğimizi doğrayıp diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
Portakalları rendeleyip üstüne birer kaşık sunum yapıyoruz. Afiyet olsunn
Etli Arpa Pilavı ( Enfes Bir Lezzet)
Etli Arpa Pilavı (Enfes Bir Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
400 gram kuşbaşı et
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
5-6 su bardağı kaynar su
2. 5 su bardağı arpa
Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye sıvı yağ koyup eti kavuralım.
Kuru soğanı ve havucu doğrayalım.
Kuru soğanı ve havucu da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Salçayı karabiberi ve tuzu da ekleyelim.
Arpayı tencereye koyup karıştıralım.
Kaynar suyu da ekledikten sonra pişirmeye bırakalım.
Arpa piştikten sonra ocağı kapatalım.
Suyunu tamamen çekmesi için dinlenmeye bırakalım.Dinlenen pilavımız servise hazırdır
Rus Salatası
Rus Salatası? Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 orta boy patates
2 orta boy havuç
1. 5 su bardağı bezelye
6- 7 adet salatalık turşusu
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Mayonez
Hazırlanışı:
Arkadaşlar patates havuçları küp küp doğrayın ve ardından haşlayın.
Bezelyeleri de haşlayın ne çok kaynatın nede çok sert kalsın.
Haşlanan ürünlerimizi kabımıza alıp gene küp küp salatalık turşumuzu da doğrayalım karıştıralım.
İçine tuz, karabiber,limon suyumuzu yeterince mayonezimizi ekleyip karıştıralım.
Salatamız çok lezzetli olacak yeni yıl içinde masanızda güzel bir meze olacak.
Çatlayan Kurabiye
Çatlayan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çatlayan Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
2 yumurta
150 gram margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
400 gr nişasta
Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi karıştırıp yumsak bir hamur elde ediyoruz ve tepsimize yuvarlayıp koyuyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırınımıza veriyoruz.
Üstü çatlayınca fırınımızdan alalım ve içinin çekmesini bekleyelim.
Üstünün kızarmamasına dikkat edelim lütfen.
Şimdiden.
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Çiçek Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
250 gr sıcak margarin
4 yumurta ( ucunun sarısı üzerine)
1, 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı kadar sıvı yağ
1 paket yaş maya
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Ve haşhaş
Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabına ılık süt şeker ve mayayı koyup mayanın çözülmesi bekleyin.
Maya çözülürken siz unu eleyip hazır edin.
Oda sıcaklığındaki margarini ve kalan diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştırın.
Unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Hazırlanan hamurun üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin.
Peynirliri rendeleyin.
Mayalanan hamurdan yumurta kadar bir parça koparıp resimdeki gibi rulo yapıp, merdaneyle açın.
Önce şeritleri kesip sonra peynirli yerleştirin.
Yavaşça sarıp rulo yapın bitiş kısmı altta kalacak şekilde bir ucundan başlayarak sarın ama sararken elinizi hamurun altına koyup hafif kaldırarak öyle sarın yoksa şeritler dağılır ve şekil bozulur.
Kalan ucunu da altına koyup yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Tüm hamuru bu şekilde yapıp tepsiye yerleştirdikten sonra üzerine yumurta karışımını ve çörek otu serpip önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Yumuşacık Açma
Yumuşacık Açma? Yumuşacık Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket yaş maya
2 yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 yumurtadan birinin sarısı
Susam
Hazırlanışı:
Bir kapta İlk önce ılık sütümüz ve mayamızı karıştırıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ 2 yumurta birinin sarısı üstü için ayrılacak.
Tuz ve şekerini ekleyip güzelce karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
45 dakika mayalı hamuru dinlendir.
Daha sonra 16 bezeye ayır hamuru.
Uzunlamasına yuvarlak 2 tanesini birbirine dolayarak yuvarlak elde edelim.
Yağlı kağıt ser tepsiye yerlestirelim.
Üstüne yumurta sarısı susam serpip. 180° önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim.
Tepside Nefis Sade Kek Tarifi
Tepside Nefis Sade Kek? Tepside Nefis Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri güzelce köpürene kadar çırpalım.
Sonra sırasıyla vanilin, kabartma tozu, yoğurt, süt ve unu ekleyip güzelce karıştıralım.
Bir borcamı veya fırın tepsisini yağlayıp keki dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 -25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Enfes sade kekimiz hazır.
Pofuduk Köfte (Kızartma Yok)
Pofuduk Köfte (Kızartma Yok)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 kg orta yağlı dana kıyma
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
1 yemek kaşığı limon suyu
yarım su bardağı ılık su
1 çay bardağı galeta unu ( veya bayat ekmek kırıntısı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 adet rendelenmiş, suyu sıkılmış soğan
Hazırlanışı:
Karbonat ve limon karıştırılır, su ilave edilir.
Kıymanın üzerine bu karışım dökülür ve 10 dk yoğurulur.
Baharatlar, tuz, galeta unu eklenir. Yoğurulur.
Üzerine strech film örtülür ve dolapta 3-4 saat bekletilir.
Rendelenmiş, suyu sıkılmış soğan eklenir ve tekrar yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dk pişirilir.
En az 10dk yoğurmak.
Soğanın sıkılması ve etin dolapta dinlenmesinden sonra ilave edilmesi ( aksi takdirde, eti karartır ve tadını acımtrak yapar).
Yağda kızartmayın. Yağı çeker.
En iyi yöntem fırın, döküm tava veya ızgara tavası ( tost makinesinde de olur).
Her fırın farklı olduğu için, süre değişebilir. Kızarıncaya kadar fırında tutun.
Derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
Kış Piyazı
Piyazı bu kez kış sebzeleriyle birlikte hazırlıyoruz. Çok pratik bir tarif olan kış piyazı her sofraya yakışıyor.
Kategori: Salata
Porsiyon: 4
Malzemeler:
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru acı biber
1 çay kaşığı kimyon tohumu
3 diş sarımsak
2 dal pırasa
2 yaprak lahana
1 adet havuç
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 tutam tuz
1/2 çay bardağı elma sirkesi
4 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı nar tanesi
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
Kış piyazı için ilk olarak pırasaların sadece beyaz kısımlarını ve lahana yapraklarını ince uzun şeritler halinde kesin. Havucu rendeleyip, sarımsakları da ince ince dilimleyin.
Geniş bir tavayı ısıtın. Tavaya ilk olarak zeytinyağı, kuru biber, kimyon tohumları ve sarımsakları koyup 15-20 saniye soteleyin. Ardından pırasa, lahana ve havuçları da tavaya alıp sotelemeye devam edin.
1-2 dakika sonra fasulyeler ve tuzu da ekleyin. Tavadaki tüm ürünler birbiri ile karışıp ısındıktan sonra tavanın kenarlarından elma sirkesi ekleyip karıştırın ve tavayı ocaktan alın.
Sıcak kış piyazını servis tabağına alın. Üzerine tahin gezdirin. Tahin çok koyu ise çok az sıcak su ile kıvamını açın. Süslemek için son olarak nar taneleri, kavrulmuş susam ve zeytinyağı ekleyin.
Kıtır Kıtır Ağızda Dağılan Bayatlamayan Kurabiye
Kıtır Kıtır Ağızda Dağılan Bayatlamayan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
3 kaşık sirke
3 kaşık su
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Çörekotu susam ve yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri koyup elimizle karıştıraralım.
Unu yavaş yavaş ekleyerek elimize bulaşmayan bir hamur kıvamına getirelim.
2 parçaya bölüp merdaneyle açalım. (1 cm kalınlığında açalım. ) İstediğimiz gibi şekil verip tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otlarını serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış fırınımıza atalım. 200 derecede 15-20 dakika arası pişirelim.
İşte nefis tarifimiz hazır herkese.
Teremyağlı Kramelli Muhteşem Lezzet Trileçe
Teremyağlı Kramelli Muhteşem Lezzet Trileçe? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 11
Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1,5 su bardağı un
Kabartma tozu, vanilya
3 buçuk su bardağı süt krema
3 yemek kaşığı şeker
Krem şanti 1 paket
1 su bardağı süt le yaptım
1 çay bardağı toz şeker
2 kaşık teremyağ
Sıvı krema bir paket
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekerle köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra un ve diğer malzemeleri de karıştırıp tepsiye yağlı kağıt serip üzerine keki döküyoruz bu şekilde çıkan keki ters çeviriyoruz
Daha lezzetli oluyor sonra sosu için tüm malzemeyi çırpıp buzdolabına koyuyoruz.
Kek pişerken de kremalı çırpıyoruz. Kekin üzerine sosu sürüp sonrada krem şanti yide sürüp buzdolabında bekletiyoruz.
Krema kıvamlı olunca karamel daha güzel oluyor.
Sonra tavaya şekeri ekliyoruz. Şeker iyice eriyene kadar karıştırmıyoruz kıvam alıp rengi dönünce karıştırıyoruz.
İyice rengi tutunca da tereyağını ekliyoruz biraz daha karıştırıp sıvı kremalı ekliyoruz son olarak kekimizin üzerine döküyoruz
Kremsantiden bir miktar ayırıp süsleme de yapabiliriz acelem vardı yapamadım ama öyle de tercih edebilirsiniz mutlaka deneyin harika hafif bir tat
Cicibebeli Muzlu Harika Tatlım
Cicibebeli Muzlu Harika Tatlım? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 paket kremşanti (Tarifteki miktar kadar süt)
Bisküvileri ıslatmak için 1 bardak süt
2 paket cicibebe bisküvi
2 adet muz
Çikolata sosu
Hazırlanışı:
Öncelikle cicibebe bisküvilerini süt ile ıslatıp borcamın en altına diziyoruz.
Ardından üzerine muz dilimlerini yerleştirerek krem şantiyle üzerini kaplıyoruz.
Daha sonra tekrar bisküvi dizimi yapıyoruz ve kremşantiyi üzerine döküyoruz.
Son olarak üzerine muz dilimlerini koyuyoruz ve daha sonra çikolata sosunu tarifimizin üzerinde gezdiriyoruz.
İsteğe göre muz yanında değişik meyvelerde kullanılabilir. Çilek, kivi gibi.
Ben çikolata sosu olarak cartedorun çikolatalı hazır sosunu kullandım ve pasta üzerinde gezdirdim. Not: Dolapta bekletmeyi unutmayın ne kadar çok dolapta bekletirsek o kadar çok lezzetli oluyor.