mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fıstık Ezmeli Kurabiye
Fıstık Ezmeli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
3 dolu yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta
4 dolu kaşık pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı koymayabilirsiniz)
1 su bardağı un
Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ, tereyağı, fıstık ezmesi ve yumurta iyice karıştırılır.
Daha sonra kalan kuru malzemeler de ilave edilip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ben bir su bardağı un ekledim ama siz kıvamına göre gerekirse ilave edebilirsiniz.
Hamura dilediğiniz gibi şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçince ben fıstık ezmesi ile süsledim.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serptim siz de dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Muhallebili Elma Bombası
Hem görüntüsü hem de lezzetiyle şık sofralarınızın vazgeçilmez tarifi olacak muhallebili elma bombası tarifini mutlaka deneyin! Tarifi burada!
Kategori: Meyveli Tatlı
Porsiyon: 7
Malzemeler:
7 adet kırmızı elma
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 litre süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeğini bir kaşık yardımıyla üst kısımdan çıkarıp, oyun.
Soyulan ve içi oyulan elmaları bir tencereye aktarın ve toz şekeri her birinin üzerine serpiştirip, elmaların yarısına gelecek kadar su ilavesiyle yumuşayana kadar pişirin.
Muhallebisi için; ayrı bir tencerede süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilin ekleyip sürekli karıştırarak, hafif sulu kıvamlı bir muhallebi elde edin.
Bir kasede ceviz, kuru üzüm ve tarçını karıştırın.
Pişen elmaları bir servis tabağına aktarıp cevizli iç harcı elmaların içerisine doldurun.
Pişen muhallebiyi de elmaların üzerine gezdirip, buzdolabında 1 saat beeklettikten sonra üzerlerine tarçın serpiştirip afiyetle tüketin.
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
125 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
3 adet elma
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı toz tarçın
Hazırlanışı:
İç harcı için; elmaları soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
Tavaya rendelenmiş elmaları alıp üzerine toz şekeri ekleyelim.
Şeker iyice eriyip, elmalar suyunu çekinceye kadar, sık sık karıştırarak pişirelim.
Piştikten sonra ocağı kapatalım ve tarçını ekleyip karıştıralım.
Soğuması için ocaktan alıp, hızlıca soğuması için ayrı bir tabağa aktaralım.
Hamuru için; un hariç bütün malzemeleri uygun bir karıştırma kabına alarak karıştıralım.
Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Bu aşamada ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar alıp açalım.
Ortasına kadar bıçakla çizikler atalım. Kalan kısmına elmalı harçtan koyup yuvarlayalım. (resimde var). Dilerseniz direkt hamuru 4 eşit parçaya ayırıp, her bir parçayı sırayla açtıktan sonra bir bardak ya da aparat yardımı ile de bu işlemi yapabilirsiniz.
Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizip 180 derecede 15 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda fırından aldığımız ve ilk sıcaklığı çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Deneyeceklere.
Sünger Kek Portakallı
Sünger Kek Portakallı? Sünger Kek Portakallı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1. 5 su bardağı şeker
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı portakal suyu
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri de karıştırıp çırpıyoruz ve son olarak unu da ekleyip yağlanmış büyük tepsiye döküyoruz ve 180 derecelik fırına veriyoruz.
İçi pişene kadar pişiriyoruz. Piştiğini anlamak için bir kürdan yada bıçak batırabilirsiniz. İsteğe göre üzerine fırına vermeden önce susam atabilirsiniz.
Hindistan Cevizli Çikolata (Ev Yapımı)
Hindistan Cevizli Çikolata (Ev Yapımı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
200 gr hindistan cevizi
4 paket sütlü çikolata
Hazırlanışı:
Krem şantiyi sütle çırpın.Hindistan cevizini ekleyin karıştırın. Elinizi suya batırıp harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Oval şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Dondurucudan bir gece bekletin donsun. Çikolatayı benmari usulü eritin.
Donmuş karışımı teker teker atıp çikolataya bulayın yine yağlı kağıt üzerine koyun donsun. İşlemi bitene kadar tekrarlayın.
Kalan çikolatayı buzdolabı torbası na koyup delik açın üzerine gezdirin.
Acılı, Tonlu Ve Yengeçli Suşi
40Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Acılı, Tonlu Ve Yengeçli Suşi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1 avuç suşi pilavı&nbsp
1/2 yaprak nori&nbsp
1-2 adet yengeç surimi
1 kutu ton balığı konservesi
2-3 adet kornişon turşusu (İnce doğranmış)
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı acı sos (Sriracha)
1 yemek kaşığı soya sos
1/2 tatlı kaşığı susam yağı
Kırmızı pul biber veya kırmızı biber (İnce kıyılmış)
Hazırlanışı:
1. Yengeç surimiyi ince ince küçük parçalara ayırın ve ton balığı ile karıştırın.
2. Kornişon turşusunun suyunu süzerek bu karışıma ilave edin.
3. Son olarak soya sosu, susam yağı, acı sosu ve mayonezi ekleyerek karıştırın.
4. &nbsp;Pilav yapışkan olduğu için elinizi daima ıslatmalısınız.
5. Bu yüzden yanınızda bir kap içme suyu bulundurun.
6. Noriyi bambunun üzerine koyun.
7. Elinizi ıslatarak bir avuç pilav alın ve norinin üstüne ince bir şekilde yayın.
8. Norinin arkasını çevirin ve tonlu-yengeç karışımını bol miktarda pilavın üzerine yayın.
9. Bambu yardımıyla noriyi yuvarlayın.
10. Çok keskin bir bıçak yardımıyla hızlı bir şekilde dilimleyin ve tabağa alın.
11. &nbsp;Üzerini kırmızı biber veya pul biberle süsleyerek servis edin.
Şeftali Pestili
Şeftali Pestili? Şeftali Pestili Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 adet büyük şeftali
4 yemek kaşığı şeker
1 limonun suyu
1 su bardağı su
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
Öncelikle şeftalilerin kabuklarını soyalım iri iri doğrayalım.
Tencereye alıp üzerlerine şekeri, limon suyunu, 1 bardak suyu ekleyip köpürmeye başlayıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.
Yumuşaması yaklaşık 20 dk alıyor.
Bir yandan bir su bardağı suda nişastayı açıp yumuşayan seftalilerin üzerine dökelim.
Koyulaşıp muhallebiye yakın bir kıvam alacak.
Bu kıvamı gördüğümüzde altını kapatalım biraz ılıyınca blendırdan pürüz kalmayacak şekilde geçirelim.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine ince bir tabaka halinde dökelim yayalım.
2 -3 gün güneşte rahatlıkla kuruyacak kuruduktan sonra yavaşça kağıttan ayırıp kesip istenilen şekli verebilirsiniz.
Sararken içine ezilmiş ceviz ve fındık koyabilirsiniz tercihe bağlı olarak.
Kayısılı Vegan Bar
Girdiği her ortamı lezzetiyle mutlu eden rengiyle mest eden kayısı, ister kuru ister taze her daim yanımızda. O zaman yapalım bir kayısılı vegan bar.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 su bardağı kuru kayısı
2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
1,5 su bardağı çiğ ya da kavrulmuş badem
2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
Hazırlanışı:
Kuru kayısıları bir tencereye alarak ısıtın. Bu şekilde içindeki doğal şeker ortaya çıkacak ve kayısılar yumuşayacak
Badem, rendelenmiş Hindistan cevizi ve kuru kayısıları mutfak robotuna alın. Hepsini güzelce parçalayın. Bir spatula yardımıyla kenarlara yapışan kısmı kabın ortasına indirin.
Çalışır durumdaki robotun içindeki karışıma rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Ardından azar azar taze sıkılmış limon ve portakal suyunu ekleyin.
Tüm malzemeler özleşene kadar karıştırın. Bir araya gelmeleri için gerekirse biraz daha portakal suyu ekleyin.
Karışımı bir tepsiye alarak düz bir form verin. Daha kolay dilimleyebilmek için 3-4 saat kadar kurumaya bırakın.
Soslu Mantar
Soslu Mantar? Soslu Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 paket mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
5 dilim kadar kaşar
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Mantarları yıkayalım. Sonra saplarını koparalım. Tepsiye mantarları dizelim. Altına su ile salçayı açarak ekleyelim.
Mantarların altına kaşık yardımı ile dökelim fırına verdikten sonra biraz pişirelim.
Sonra üzerine kaşar koyalım. Biraz daha pişirelim, (150 derece).
Terbiyeli Mısır Unlu Pırasa Çorbası
Terbiyeli Mısır Unlu Pırasa Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 sap pırasa
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
5 bardak su
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
Nane ve pulbiber,yakılmış yağ
Hazırlanışı:
Bir pırasa aşığı olarak bu çorbayı çok sık yaparım:) lezzetli ve bir o kadar da besleyici çorbamızın tarifi su şekilde.
Yemeklikten biraz daha küçük doğradığımız soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Küçük küçük doğradığımız pırasaları ve rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
1 diş sarımsağı da küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz.
Hafif yumuşayınca mısır ununu katıp yaklaşık 1 dk daha kavurup sıcak suyu ve tuzu ekliyoruz. Bu şekilde 15 dk kadar kaynatıyoruz.
Diğer tarafta yumurta sarısı, un ve yoğurdu karıştırıp çorbadan azar azar ilave edip kesilmemesini sağlıyoruz. Terbiyeyi de yavaş yavaş kaynayan tencereye ekliyoruz.
5 dk kadar kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
Üzerine pulbiber ve nane yakıp servis ediyoruz. Afiyetler olsun.
Tereyağlı Bulgur Pilavı
Tereyağlı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1. 5 su bardagı kalin bulgur
3 su bardağı su
4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Hazırlanışı:
3 su bardağı suyu kaynatıyoruz.
İçerisine bulguru ve tuzu ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Ardından bir tavada tereyağını kızdırarak pilava ilave ediyoruz. Servise hazır.
Teremyağlı Patlıcan Salatası
Teremyağlı Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 tane patlıcan
2 tane kapya biber
Yarım demet dereotu
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı teremyağ
Tuz, pulbiber
Hazırlanışı:
Patlıcanlar ve kapya biberler ocakta veya fırında közlenir.Közlenen patlıcan ve biberlerin kabukları soyulur, ince ince doğranır.
Doğranmış dereotu, az tuz ilave edilen sarımsaklı yoğurt doğranmış patlıcan bibere eklenerek karıştırılır.
Tavada teremyağ eritilir. Az pul biber eklenir ve hafif kızdırılır.Servis tabağına alınan salatanın üzerine gezdirilir.
Efnan Bitkisel Karışımlı Fırında Tavuk Az Malzemeli Çok Lezzetli
Efnan Bitkisel Karışımlı Fırında Tavuk Az Malzemeli Çok Lezzetli? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
3 büyük boy patates
2 kaşık toz kırmızı biber
2 kaşık kara biber
2 efnan bitkisel karışım
2 kaşık soya sosu
Tuz
Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü julyen doğrayın.
Baharatlardan birer kaşık atın ve karıştırın soya sosunu ilave edin iyice karıştırın.
30 dakika buz dolabında dinlendirin.
Patatesleri soyun dilimleyin ve baharatların kalan kısmıyla iyice karıştırın çok az tuz ilave etmeyi unutmayın iyice karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerine tavuk parçalarını ilave edin.
120 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kontrol ederek pişirin. Afiyet şifa olsun
Etli Noodle
Popülerliği giderek artan noodle/ erişteye damak zevkinize uygun dilediğiniz malzemeleri katarak bu Uzakdoğu tarifini mutfağınıza taşıyabilirsiniz.
Kategori: Makarna
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 paket noodle
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı soya sosu
400 gram antrikot
200 gram mantar
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet dolmalık yeşil biber
1 yemek kaşığı susam
1/2 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Noodle’ı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp sudan geçirin ve süzün.
Antrikotları şeritler halinde kesin. 1 yemek kaşığı zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın.
Et dilimlerini yüksek ateşte, hızlıca kavurun.
Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız renkli dolmalık biberleri, şeritler halinde doğrayın.
Temizlediğiniz mantarları halka halka dilimleyin.
Kalan zeytinyağını ayrı bir tavada kızdırın. Doğranmış renkli biber ve mantarları yüksek ateşte soteleyin.
Soya sosu, karabiber ve sotelenmiş etleri ekleyin. Erişteyi ilave edip, iyice karıştırın.
Küçük bir sos tenceresinde susamı yağ eklemeden, renk alana kavurun.
Soya sosu ile sotelenen noodle karışımını servis tabağına alın. Üzerine kavrulmuş susam serpiştirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Bu Uzakdoğu tadını sevdiklerinizle paylaşın.
Rokalı Beef Stroganof
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Rokalı Beef Stroganof Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
500 g dana eti
2 su bardağı mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı krema
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı hardal
Yarım demet roka
Hazırlanışı:
1. Dana etini uzun şeritler halinde kesin.
2. Mantarları yıkayıp dilimleyin ve limonlu suda bekletin.
3. Tereyağını eritin.
4. Yemeklik doğradığınız soğan ve etleri ilave ederek kısık ateşte kavurun.
5. Mantarları ilave edip suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
6. Tuz ve karabiberle tatlandırıp, unu serpiştirin.
7. Kremayı ilave edip iyice karıştırın.
8. Sıcak suya hardalı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ete ekleyin.
9. Kısık ateşte etler iyice yumuşayana kadar pişirin.
10. İri doğradığınız rokayı da ilave edip birka&ccedil; dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
11. Eti sosuyla beraber servis tabağına alıp sıcak servis yapın.
Sardalyalı Börek
Çıtır çıtır sardalyalı börek nasıl yapılır? Herkesin bayılacağı Sardalyalı Börek tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
Yarım kg sardalya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan
10-12 dal maydanoz
2 adet yufka
Tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Sardalyaların kafasını gövdesinden ayırın. Daha sonra içlerini temizleyin ve kılçıklarını çıkarın. Üzerindeki pulları da elinizle temizledikten sonra yıkayıp, süzgece alın. Tavaya aldığınız zeytinyağında piyazlık doğranmış soğanı soteleyin. İri kıyılmış balığı ekleyin ve kısık ateşte 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, tavayı ocaktan alın. Kıyılmış maydanoz ekleyip, karıştırın ve soğumaya bırakın.
Yufkayı düz bir zemine serin ve önce enine sonra dikey olacak şekilde kesin. Elde ettiğiniz 4 parça yufkanın her birini tekrar ikiye kesin ve toplam 8 parça üçgen yufka elde edin. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. İçlerine balıklı harcı paylaştırın ve sigara böreği gibi sarın. Kızdırılmış ayçiçek yağda kızartın ve sıcak olarak servis yapın.
Ayva Püreli Tart
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Ayva Püreli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
175 gr un
60 gr toz şeker
75 gr tereyağı
3 yumurta sarısı
1 tutam tuz
1 paket vanilya
4 ayva
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Hamur için gerekli malzemeleri geniş bir kapta karıştırarak yoğurun.
2. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça koparıp streç folyoya sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
3. Kalan hamuru unlanmış tezgahta merdaneyle açın ve yağlayıp unladığınız tart kalıbına yerleştirin.
4. Üzerine çatalla delikler açıp, 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.
5. Ayvaların kabuklarını rendeleyin.
6. Geniş bir tencereye alıp üzerine şeker ve süt ekleyin.
7. Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Tarçın ve vanilya ekleyip karıştırarak püre haline getirin.
9. Soğumaya bırakın.
10. Buzdolabındaki hamuru merdaneyle açıp ince şeritler kesin.
11. Fırından çıkardığınız tartın içine hazırladığınız ayva püresini aktarın.
12. Hamur şeritlerini pürenin üzerine yerleştirip tekrar fırına verin.
13. Kızarıncaya kadar pişirin.
14. Servis yapın.
15.
16. Vişneli tart tarifi için sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayın.
Pirinçli Lahana Yemeği (Bir Karadeniz Lezzeti)
Pirinçli Lahana Yemeği (Bir Karadeniz Lezzeti)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 bağ haşlanmış karalahana
2 yemek kaşığı pirinç
1 tane orta boy soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı iç yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz (Göz kararı)
Yarım demetten biraz az maydanoz (İnce doğranmış)
1 çay kaşığı pul biber
Su (Üzerini biraz geçecek kadar)
Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı ve soğanı alın. Soğanı kavurun.
Salçaları, iç yağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Hemen ardından haşlanmış lahanayı, pirinci ilave edip biraz karıştırın.
Suyu ve tuzu da kattıktan sonra kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte lahana ve pirinç pişene kadar pişirin.
Sonra maydanozu, pul biberi ilave edip karıştırın, dinlenmesini bekleyin. Çok soğumadan servis yapın.:)
Kabak Sufle
Enfes bir ara sıcak tarifimiz var! Karşınızda: Kabak sufle tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Porsiyon: 8
Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı acı toz biber
Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyip suyunu avucunuzda iyice sıkın.
Derin bir kapa bütün malzemeleri alıp iyice yoğurun.
Bütün malzemeler birbirine iyice karışınca cupcake kalıplarına koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice pişirin.
İçinin pişip pişmediğini anlamak için ortasına kürdan batırıp kontrol edebilirsiniz.
Tek Hamurdan 4 Çeşit Buzluk Kurabiyesi ( Videolu)
Tek Hamurdan 4 Çeşit Buzluk Kurabiyesi (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tuzu
1 paket valinin
Aldığı kadar un (5 su bardağı kadar)
Damla çikolata
Fındıklı cezerye ( küçük küçük doğranmış)
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kakao
Ceviz (İrice doğranmış)
1 yemek kaşığı Kaco
Beyaz çikolata (küçük küçük doğranmış)
Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir kaba 250 gr tereyağ alınır üzerine toz şeker ilave edilir.
Birazcık karıştırdıktan sonra iki adet yumurta eklenir ve tekrardan karıştırılır.
Bunun üzerine vanilin kabartma tuzu un eklenir yumuşak ama ele yapışmayan bir kurabiye hamur elde edilir
Hamuru dört eşit parçaya bölünür bir parçasına arzuya göre damla çikolata Eklenir iyice karıştırılır.
Toz şeker bulanır ve streç filme sarılı dondurucuya kaldırılır.
Diğer bir kurabiye hamuruna zerdeçal ve cezeryeler eklenir iyice karıştırılır.
Aynı şekilde streç film sarılıp dondurucuya kaldırılır bir diğer kurabiye hamuruna bir çay kaşığı Kakao ve ceviz eklenir.
Çok fazla karıştırılmadan mermer görüntüsünü bozmadan aynı şekilde streç filmle sarılır ve dondurucuya kaldırılır.
Son hamura Bir yemek kaşığı kakao eklenir iyice hamuru gezdirilir sonra küçük küçük doğranmış beyaz çikolatalar eklenir ve iyice karıştırılır.
Pudra şekeri ne buladıktan sonra aynı şekilde streç filmle sarılır ve dondurucuda 30 dakika dondurucuda dinlendirdikten sonra bir parmak kalınlığında parçalar kesilir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-12 dakika pişirilir. Muhteşem görünümlü enfes tatlı kurabiyelerimiz hazır
Çay Saati Kurabiyem
Çay Saati Kurabiyem? Çay Saati Kurabiyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
2 yumurta
1 paket margarin
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket krem şanti
1 çay bardağı sıvı yağ
3.5-4 su bardağı un
1 paket tablet bitterli çikolata
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında bekletilmiş olan margarin yumurta şeker karıştırılır.
Daha sonra vanilya kabartma tozu ve krem şanti eklenir.
Unumuzu yavaş yavaş ilave ederek karıştırılır.
Hamur ele yapışmadıktan sonra istenilen şekil verilir.
Daha önce ısıtılmış 180° fırınımızda 30 dk pişirilir.
Erittiğimiz çikolatayı kurabiye üstüne servis yapılır.
Pitepalt(Sosisli patates topları)
Misafirleriniz için yapabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
1 kg patates
Bir buçuk su bardağı un
300 gram sosis
10 su bardağı su
1 su bardağı yaban mersini reçeli
Tuz
karabiber Servis için: Yaban mersini reçeli
göbek marul
Hazırlanışı:
Rendelenmiş patates, un, karabiber ve tuzu karıştırın. Elinizi unlayarak patates karışımından mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizde yuvarlayıp, ortalarını parmağınızla açın.
Dilimlenmiş sosisleri ortalarına yerleştirip, yuvarlayın. Ayrı bir kapta suyu kaynatıp, patates toplarını haşlayın. Patatesleri süzgeçle alıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine yaban mersini reçeli gezdirin. Göbek marul ile servis yapın.
Bol Çikolatalı Brownie
Benmari usulü eritilmiş bitter çikolatanın tadına tat kattığı brownie tarifi, kahve keyfinize eşlik ediyor.
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 9
Malzemeler:
90 gram tuzsuz tereyağı
160 gram bitter çikolata (parçalanmış)
28 gram kakao
94 gram un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
200 gram toz şeker
2 adet büyük boy yumurta
Hazırlanışı:
20x20 cm boyutlarında kare bir fırın kabını yağlayıp, içini yağlı kağıtla kaplayın.
Tereyağı, çikolata ve kakaoyu, benmari usulüyle eritip, ılınmaya bırakın.
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.
Yumurta, toz şeker ve vanilyayı, derin bir kapta 4 dakika mikserle çırpın.
Üzerine ılınmış çikolata karışımını ekleyip, homojen bir şekilde karışana kadar, orta devirli mikserle çırpmaya devam edin.
Un karışımını ekleyip, orta devirli mikserle, karışım eşit oranda karışana kadar çırpmayı sürdürün. Ara ara, mikseri durdurarak kabın yanına bulaşan ve dibindeki karışımı da sıyırın.
Karışımı daha önce hazırladığınız fırın kabına döküp, üzerini bir spatula veya kaşık yardımıyla düzeltin. Kabı birkaç kez mutfak tezgahına vurarak, hamurun kaba eşit yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırında çıkardıktan sonra 15 dakika dinlendirin. Yağlı kağıt ile birlikte bir tepsiye alıp, iyice soğumasını bekleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Yumuşacık Kaşarlı Domatesli Biberli Börek
Yumuşacık Kaşarlı Domatesli Biberli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 Yufka
2 su bardağı rendelenmiş Kaşar peyniri
1 Çarliston biber
1 Domates
1 yemek kaşığı Yoğurt
1 yemek kaşığı Sıvıyağ
Su
Tuz
Hazırlanışı:
Kaşar peynirini rendeleyelim.
Biberleri ve domatesleri küçük boyutlarda doğrayalım.
Bir kapta karışımı toplayalım ve biraz tuz ekleyelim.
Yufkamzı 12 ye bölerek üçgen şekiller oluşturalım.
Öncelikle yufkaya iç harcı koymadan önce yoğurt sıvı yağ ve su eklediğimiz karışımdan sürelim.
Daha sonra yufkayı saralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve üzerlerine yufkanın içine sürdüğümüz karışımdan sürelim.
180 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.:)