mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı 3-6-9 Keki
Kek tariflerinden nefis mi nefis portakallı 3-6-9 keki yapıyoruz. Tüm püf noktalarıyla puf puf kabaran bir kek tarifi karşınızda!
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 10
Malzemeler:
3 adet yumurta
3 kahve fincanı sıvı yağ
6 kahve fincanı toz şeker
9 kahve fincanı un
1 şişe maden suyu
1 adet portakalın suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
İçine sıvı malzemeleri koyup,çırpmaya devam edin.
Portakal kabuğu rendesi, un ve diğer kuru malzemeleri ekleyip düşük devirde çırpın.
Yağlanmış kek kalıba harcı aktarın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Ardından çıkarıp soğutun ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
Çikolatali Bademli Kakaolu Kek
Çikolatali Bademli Kakaolu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 avuç badem
1 çay bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Geri kalan malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırarak yedirin. Kek kalıbınızı yağlayın, içine kek harcınızı yayın.
180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
Kilo Verdiren Yoğurt Kürü
Kilo Verdiren Yoğurt Kürü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 litre su
Hazırlanışı:
1 kase yoğurdun içerisine, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kasığı zencefil, 1 tatlı kaşığı tarçınımızı koyup iyice karıştırıyoruz. Ve bir güzel yiyoruz.
Üzerinde 1 litre suyu içiyoruz.
Ve tabi bunu akşamları yatmadan önce yapıyoruz.
Hamileler kullanabilir mi bilgim yok ama emzirenler kullanabilir.
Şahsen ben de emziriyorum.
( bu kürü isteyenler haftada 2 kere isteyenler hergün yapabilir. )
Teremyağlı Pastane Poğaçası
Teremyağlı Pastane Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yumurta
Susam
Hazırlanışı:
Süt ılıtılır, içine toz şeker ve maya eklenip 15 dakika kabartılır.
Daha sonra un,sıvı yağ,tuz eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
mayalanmaya bırakılır sıcak bir yerde.
Mayalanan hamurdan istediğimiz boyutta parçalar koparıp elimizde açıyoruz, teremyağ sürüyoruz.
Peynir, zeytin istediğimiz harçla doldurup yuvarlıyoruz.
Üzerine yumurta ve susam serpiyoruz.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Avokado Ezmeli Maş Fasulyesi
Avokado ezmeli maş fasulyesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet avokado
1 çay bardağı maş fasulyesi
1 diş sarımsak
1 adet limon
2 adet salatalık turşusu
1/3 bağ maydanoz
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Maş fasulyesini birkaç saat öncesinde ılık suyla ıslayınız.
Şişen maş fasulyelerini yaklaşık 10 dakika yumuşayana kadar pişiriniz.
Avokado, sarımsak, yarım limon suyu ve tuzu rondoya koyup pürüzsüz kıvam alana kadar çekiniz ve tabağa alınız.
Pişen maş fasulyelerinin üzerine maydanoz ve turşuyu doğrayın. Tuz, pul biber ve sumak ile lezzetlendirip tabağa yaydığınız avokado ezmesinin üzerine ekleyiniz.
Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı
Özellikle Ramazan ayının gözdesi olan antep fıstıklı irmik tatlısı, hafif şerbetiyle lezzetini bu tarifte buluşturuyor.
Porsiyon: 6-8 porsiyon
Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı file Antep fıstığı
BULAMAK İÇİN
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
SÜSLEMEK İÇİN
Kıyılmış file Antep fıstığı
Hazırlanışı:
Şerbet için tüm malzemeyi bir tencereye alın ve 5 dakika kaynatıp, soğumaya bırakın. Diğer taraftan oda sıcaklığındaki yumurta, yoğurt, ayçiçek yağ, irmik, un, rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilyayı iyice yoğurun.
Harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, avucunuzun içinde açın. Ortalarına file antep fıstığı yerleştirip, kapatın ve elinizde yuvarlayın. İrmiğe bulayıp, pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine aralıklı olarak ve birleşme yerleri alta gelecek şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin. Fırından alıp, 10 dakika ılınmaya bırakın. Ilık hamurların üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekince üzerini kıyılmış file antep fıstığı ile süsleyip servis yapın. Şerbet Neden Soğuk Olmalıdır? Sıcak tatlının üzerine soğuk önceden yapılmış soğutulmuş şerbeti dökün bu sayede irmik tatlısı şerbeti eşit bir şekilde içine çeker. Görüntünün bozulup dağılmaması da sıcak soğuk dengesinde önemlidir. Yumurta Ve Yoğurt Isısı Neden Önemlidir? Yumurta ve yoğurt oda ısısında olması gerekir. Oda ısısındaki malzemeler daha homojen bir karışım sağlar. Soğuk yoğurt ve yumurta gibi malzemeler kesilmeye neden olur.
Tavuklu Buğday Salatası
Tavuklu Buğday Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 su bardağı buğday
1 parça haşlanmış tavuk göğsü
1 bardak haşlanmış nohut
1 su bardağı mısır
Bir tutam dereotu
1 kase sarımsaklı yoğurt
Arzuya göre ceviz
Sıvıyağ, mısır, pulbiber
Hazırlanışı:
Öncelikle buğdayı haşlayalım,haşlanmış buğdayı süzdükten sonra karıştırma kabına alalım.
Mısır,nohut, tiftiklenmiş tavuk ve dereotunu da ilave edelim.
Son olarak sarımsaklı yoğurtta ekleyip harmanlayalım.
Servis tabağına alalım.
Tavada sıvı yağı kızdıralım, pulbiber,toz kırmızı biber ve mısırıda ekleyip bir iki soteleyelim.
Salatamızın üzerine gezdirelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun.
Yulaflı Omlet
Diyetteyken de severek yiyebileceğiniz lezzetli tarif ile karşınızdayız. Yulaflı omlet hafif sabah kahvaltılarının yıldızı olacak. Yapımı da çok kolay.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 1
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 dilim beyaz peynir
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yulaf
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Yulaflı omlet için bir tabağa peyniri alıp çatal ile ezin.Yumurtayı ve sütü ekleyip çırpın.
Yulafı da ekleyin.
Baharatlarını ve tuzunu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Tavaya zeytinyağını ekleyip yumurtamızı ekleyin. Tüm tavaya yayıp üzerini kapak ile kapatın.
Altı pişmeye başlayınca bir tarafından spatula ile katlayıp servis yapın. Yulaflı omlet hazır.
Patates Mantısı
Patates Mantısı? Patates Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
5 tane patates
Yarım demet maydanoz
Tuz, pulbiber, karabiber
250 gr dana kıyma
1 kuru soğan
Tuz, karabiber, sıvı yağ
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin.
Patatesin üzerine tuz, karabiber, pulbiber ve ince ince doğranmış maydanozu koyup iyice yoğurun ve bir kenarda dinlendirin.
Tencereye doğranmış soğan ve sıvı yağı koyup kavurun, üzerine kıymayı ilave edip iyice kavurun, baharatları ve tuzu da ekleyip karıştırın pişince altını kapatalım.
Patatesin içini oyup kıymayı koyuyoruz üstüne sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli sosu döküyoruz.
Sosisli Sandviç (Hot Dog)
Sosisli Sandviç (Hot Dog)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 pk instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
6 -6,5 su bardağı un (Kontrollü olalım)
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Karabiber, tuz, pulbiber
6 adet sosis (siz kaç adet yapacaksanız o kadar koyabilirsiniz)
Marul
Domates
Turşu
Patates kızartması
Ketçap
Mayonez
Hardal
Hazırlanışı:
Sandviç Ekmeklerinin Yapımını bir önceki tarifimde detaylı resimlerle anlatmıştım:) oradan inceleyebilirsiniz.
Ekmeklerimizi hazırladık:) isterseniz hazır sandviç ekmeği de kullanabilirsiniz ama ev yapımı daha lezzetli:)
Tenceremize sıvıyağını ve salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
Suyu ve baharatları ekleyip sosun kaynamasını bekleyelim.
Bu arada uzun sosislerin üzerine çizikler atalım.
Kaynayan sosun içine sosisleri atıp kaynatmaya devam edelim.
15 dk sosisleri kaynatarak pişirelim, arada çevirmeyi unutmayalım.
Sosisler şiştiğinde pişmiş hazır demektir.
İçine koyacağımız malzemeleri hazırlayalım.
Ben kullandığım malzemeleri belirttim, istemediklerinizi koymayabilirsiniz.
Ekmeğimizi ortadan ikiye keselim ekmeğin arasına 2 yemek kaşığı kadar sostan dökelim, sosisi koyalım, marul, domates, turşu ve patates kızartmasını koyalım.
Ketçap ve mayonezle servis edelim.
Mangolia
Mangolia? Onlarca kişinin defterindeki Mangolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 kahve fincanı nişasta
1 su bardağından 1-2 parmak eksik şeker
Vanilya
1 paket yulaflı bisküvi
1 kutu krema(ben yarısını kullandım)
20 adet çilek
Fındık
Hazırlanışı:
Gerçekten sütlü tatlı sevenler için harika bi tatlı.
Vanilya ve krema hariç tüm malzemeyi tencereye alıp karıştırıyoruz.
Göz göz kaynamaya başlayınca 3-5 dk daha karıştırarak pişiriyoruz.
Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada kaymak tutmaması için sürekli karıştırıyoruz.
Soğuduktan sonra içine kremayı ve vanilyayı ekliyoruz.
Ben yarım kutu krema kullandım bence yeterli geldi.
Yulaflı bisküvimizi robotta un haline getiriyoruz.
Çilekleri de ince ince dilimliyoruz.
Kup kaselerin en alt kısmına bisküviyi koyuyoruz.
Kenarlara dilimlediğimiz çilekleri diziyoruz.
Ortasına hazırladığımız kremayı koyuyoruz.
Üzerine tekrar bisküvi serpiyoruz.
Benim kremam fazla olduğu için ben bir kat daha krema ve üzerine bisküvi yaptım.
İsterseniz başka kaselere de aynı şekilde yapabilirsiniz daha fazla çıkar.
En üzerine de çilek dikimleri ve robotta çektiğimiz fındık parçalarını koyuyoruz.
İftar için çok hafif ve güzel bir tatlı.:)
Yeşil Mercimekli Zeytinyağlı Bakla
Yeşil Mercimekli Zeytinyağlı Bakla? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
Yarım kg bakla
2 adet kurusoğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
Yarım demet dere otu
Tuz
Karabiber
Zeytinyağ
Arzuya göre 1 çay kaşığı zerdeçal
Su
1 lt su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Pulbiber
6 dal dere otu
Süzme yoğurt
Sarımsak
Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekleri haşlayalım.
Ardından derin kasenin içine su ve limon tuzunu bırakıp karıştıralım.
Ardından baklaları yıkayıp ayıklayıp üç parçaya bölelim böldüğümüz bakla parçalarını limon tuzu bıraktığımız suda bekletelim.
Ardından tencerenin içine zeytinyağı küp şeklinde doğranmış kuru soğanları ve sarımsakları bırakarak kavuralım.
Ardından domates salçamızı ekleyip birlikte karıştırarak salçayı kavuralım.
Ardından unumuzu ve sudan çıkarıp süzdüğümüz baklaları tencerenin içine bırakalım ve birlikte karıştırarak iki dakika kavuralım.
En son üzerine tuz göz kararı kaynar su ve karabiber bırakıp karıştıralım.
Ardından tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte arada karıştırarak ve suyunu kontrol ederek pişirin
Baklalarımız en son pişmeye yakın haşlanmış mercimekleri ve doğranmış dere otunu bırakıp 2 dakika daha pişirin.
Ocağın altını kapatın bakla yemeğimiz ılık hale gelince servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı süzme yoğurdu gezdirelim.
En son üzerine pulbiber ve dere otu ile süsleyin.
Tel Tel Enfes Tereyağlı Katmer Tarifi
Tel Tel Enfes Tereyağlı Katmer? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 su bardağı un
1. 5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Öncelikle hamur yoğurma kabına un, ılık su, maya, şeker ve tuzumuzu katıp karıştıralım ele yapışmayan bi hamur yoğuralım.
Üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendirelim.
Sonrasında hamurumuzu 5 adet bezeye ayıralım.
Bezemizi tahtanın üzerinde hafif unlayarak merdane veya oklavayla ince açalım.
Eritilmiş yağımızdan üçer kaşık veya biraz daha fazla döküp fırçayla sürelim ve rulo şeklinde saralım.
Yufkanın bittiği yere de fırçayla yağdan sürelim.
İçe doğru sararak gül şekli verelim bir tepsiye bırakalım.
Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayıp bitirelim.
Ağzını streçleyip yarım saat kadar dinlendirelim.
Teker teker üzerlerine azıcık sıvı yağ gezdirip servis tabağı büyüklüğünde açalım ve orta ateşte kızarana dek pişirelim.
Harika oldu mutlaka deneyin derim.
Biraz uğraştırıcı gibi gözüküyor ama başlayınca çok basit kolay gelsin.
Lezzeti Hamurunda Lokumlu Ve Çikolatalı Kurabiye
Lezzeti Hamurunda Lokumlu Ve Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
200 gr margarin (oda sıcaklığında erimiş)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağı
Yarım çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
4 buçuk 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Sade lokum (evde olanı kullandım siz istediğinizi kullanın)
Çikolata şeker (bayramdan kalan şeker)
Pudra şekeri
Hazırlanışı:
Margarinimizin içine un hariç bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Unumuzu kontrollü olarak ekliyoruz.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz. 42 beze çıktı.
Elimizde yassılatıp bıçağın üzerinde şekil veriyoruz. Fotoğraflarda açıklayıcı olarak paylaştım.
İçine lokum koyup yuvarlıyoruz. Ben yarısını lokum yarısını şeker yaptım.
180 derecede fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Soğuyunca pudra şekeri serpiyoruz. Kurabiyelerimiz servise hazır
Taze Yoğurt Yapımı (Bebek Ve Çocuk)
Taze Yoğurt Yapımı (Bebek Ve Çocuk)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
500 gr süt
Yoğurt 2 yemek kaşığı
Hazırlanışı:
Sütü iyice kaynat.
Ilık olarak mayalıyoruz.
Serçe parmağımızı hafif az yakacak.
2 kaşık yoğurdu sütle sulandırıp.
Sütün içine karıştırarak koyuyoruz.
Kapağını kapat 3-4 saat sonra mayalanır buz dolabına koyuyoruz.
Yazın üzerini kapatmıyoruz.
Kışın üzerini kapatıyoruz.
Havuçlu Mor Lahana Salatası
Havuçlu Mor Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet büyük boy havuç
Çeyrek mor lahana
Yarım limon
Tuz
Zeytinyağ
Hazırlanışı:
Havucu güzelce yıkayıp rendeliyoruz.
Mor lahanayı da güzelce yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz.
Üzerine limon zeytinyağ ve tuzu atıp servis yapıyoruz.
Fava (Salça Ve Soğanlı)
Fava (Salça Ve Soğanlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı kuru iç bakla
2 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
Tuz
Kuru nane
Hazırlanışı:
Ayıklanıp yıkanan baklalar bir tencereye alınır ve üzerine sıcak su eklenir. (Bu aşamada su ölçüsü veremiyorum. Çünkü suyu azaldıkça üzerine azar azar eklemelisiniz. )
Baklalar iyice yumuşayıp ezilene kadar pişirilir. Tuz eklenir.
Bu arada ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanlar şeffaflaşana kadar kavrulduktan sonra salça eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Bu işlem bittikten sonra soğanlı harç, baklaların olduğu tencereye dökülür ve karıştırılır. 5-10 dakika daha birlikte pişirilir.
Pişen yemek servis kabına alınır. Üzerine zeytinyağı gezdirilir ve kuru nane serpilir. Soğumaya bırakılır. Kuru veya yeşil soğan ile tüketilir.
Ekmek Tarifi (Mükemmel Bir Tarif)
Ekmek Tarifi (Mükemmel Bir Tarif) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
5-5, 5 bardak un ( kontrollü ekleyin )
Hazırlanışı:
Kabımıza ilk olarak un ve mayayı alıp karıştıralım.
Üzerine süt ve tuzu ekleyip, 10 dakika yoğuralım. Mutfak şefinde yoğuracak olanların da 10 dakika yoğurması yeterli olacaktır.
Ardından tezgaha alıp, 5 dakika kadar vura vura katlamalar yapalım.
En son hamuru toparlayalım ve kabımıza alıp üzerini streçleyelim,1 saat mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra hamurun havasını alalım.
Yağlanmış ve hafif unlanmış kalıba alalım.
Buzdolabında 45 dakika mayalanma yaptıktan sonra üzerine kesikler atıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirelim.
Piştikten sonra tel ızgara üzerine alıp, soğumaya bırakalım. inşallah.
Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kap ile su koymayı unutmayın.
İçli Krep
İçli Krep? Onlarca kişinin defterindeki İçli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz
Un
Sucuk
Kaşar peyniri
Biber
Hazırlanışı:
İç harcı için kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri tavada biraz pişiriyoruz.
İsterseniz daha farklı şeylerden yapabilirsiniz.
Krep için tüm malzemeleri karıştırıp akışkan bir hamur hazırlıyoruz.
Krep tavasında ince bir şekilde pişiriyoruz.
Pişen kreplerin arasına harcımızı ve kaşar peyniri koyup katlıyoruz.
Tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Yeşil Tereyağı
Yeşil tereyağı tarifi ile tadına doyamayacağınız, kahvaltılarda ekmeğe, yemeklere koyacak bir tereyağı hazırlayacaksınız.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1,5-2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
6-7 dal maydanoz
1 adet taze soğan
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını kıyılmış maydanoz ve taze soğan ile karıştırın. Benim kullandığım tereyağı tuzluydu.
Tuzlu ya da tuzsuz hazırladığınız bu karışımı isterseniz bir kaseye alıp servis edin. İsterseniz streçle rulo haline getirip dondurucuya koyun donsun. Sonra da dilimleyip servis yapın.
İstediğiniz yeşillikle yapabilirsiniz. lezzetli mi lezzetli bu tereyağı kızarmış ekmeğinizin lezzetine lezzet katacak.
Kat Kat Şeker Kurabiyesi (Tarçınlı)
Kat Kat Şeker Kurabiyesi (Tarçınlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
150 gram margarin ya da tereyağı
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağından biraz fazla ılık süt
1 paket instant maya
1 paket vanilya
2.5-3 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Kaseye un, maya, şeker ve vanilya alınarak karıştırılır.
Üzerine yumurta, ılık süt ve eritilmiş ılık margarin ekleyerek karıştırılır.
Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. (ele yapışırsa çok az un ekleyin).
Hamurun üzeri örtülerek 30 dakika mayalandırılır.
Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve mayası alınır.
Tezgahta merdane ile 1 cm kalınlığında açılır.
Hamurun yarısına toz şeker serpilir ve diğer yarısı üzerine kapatılır.
Kapatılan kısmın yarısına tekrar şeker serpilir ve diğer yarısı tekrar üzerine kapatılır.
Hamur merdane ile dikdörtgen biçimde açılır ve üzerine tarçınlı şeker karışımı serpilir.
Karışımın sabit kalması için merdane ile tekrar ezilir.
Hamur küçük kare parçalara ayrılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek önceden ısıtılan 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir.
Subway Bisküvi
Subway Bisküvi? Subway Bisküvi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
225 gram tereyağı az da koyabilirsiniz yağlı sevmeyenler
1 su bardağı beyaz şeker
Yarım su bardağı esmer şeker esmer şeker olabilir olmayada şeker miktarını artırabilirsiniz
3 su bardağı un azar azar ilave ediniz
2 yumurta 1 tam diğeri sadece sarısı
Vanilya
Kabartma tozu
Bir tutam tuz
200 gram çikolata damla ve ya küp küp olanlardan
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan tereyağıya şekerleri ilave edip homojen kıvamda yapalım.
Üzerine yumurta ilave edelim.
Tüm kuru malzemeleri ilave edip hamurdan dondurma kaşığı ile küçük toplar hazırlayalım.
1 geceliğine buzdolabına koyalım.
160 ve ya 165 derecede 15-20 dakika pişirelim,afiyet bal şeker olsun.
Krem Şantili Yıldız Pankek
Krem Şantili Yıldız Pankek? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 yumurta
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 poşet sade krem şanti (isteğe bağlı çileklide yapılabilir)
1. 5 bardak süt
1 adet muz
6- 7 adet çilek
Çikolata sos
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır sırasıyla sıvı yağ un kabartma tozu vanilin eklenir.
Un ayarını siz kendinizde ayarlaya bilirsiniz ben 3 su bardağı kullandım.
Bu harcı güzelce hepsini topak olmayacak şekilde çırpıyoruz.
Sonra varsa krep tavasında bir kepçe yardımıyla alıp tavaya döküyoruz kısık ateşte tek taraflı pişirip hemen kaldırıyoruz.
Soğumadan hemen yıldız şeklini veriyoruz, soğursa bu şekli vermeniz imkansız olacaktır.
Sonra yine tekrar aynı şekilde bitene kadar devam ediyorsunuz.
Biten pankekleri biraz dinlendirdikten sonra hazırlamış olduğunuz krem şantiyi üstündeki ölçü ile yapıyorsunuz.
Sonra bir sıra krem şanti sıkıp ortasına muz ve çilek dilimleri koyuyorsunuz, üstüne tekrar krem şanti sıkıp çilek dilimi ile yine üstüne süsleyip çikolata sosu ile şekiller yapıyorsunuz.
şimdiden.
5 Dakikada Hazır! Fındık Ezmeli Çikolata
5 Dakikada Hazır! Fındık Ezmeli Çikolata? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 yemek kaşığı fındık ezmesi
1 kase fındık (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı)
Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sıcak su koyun.
Su kaynarken tencerenin üzerine tava ya da sıcağa dayanıklı bir kase koyun.
Kasenin tenceredeki suya değmemesine dikkat edin.
Fındık ezmesini kaseye/tavaya alıp erimesini bekleyin.
Eriyen fındık ezmesine iri parçalar şeklinde kırılmış fındıkları ekleyip karıştırın.
Karıştırdıktan sonra yağlı kağıt üzerine bir yemek kaşığı alarak koyun.
Daha sonra buzdolabına koyup dondurun.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Domates Soslu Acı Biber Turşusu
Domates Soslu Acı Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 kilo turşuluk acı biber
2 kilo domates
1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
7-8 dış sarımsak
Yarım çay bardağı sirke
Hazırlanışı:
Domatesler yıkanır kabuklarıyla beraber 4-5 parçaya bölünür.
Tencerede 15 dk kaynatılıp blendırda çekilir.
Ardından tuz, şeker, yağ ve sirke ilave edilip 1 saat kadar kaynatılır.
En son küçük küçük doğranmış sarımsaklar ve biberler (bütünüyle arzu edilirse doğranabilir) sıcak sosa ilave edilir.
Karıştırılıp cam kavanozlara konulur. Kavanozlar soğuyuncaya kadar ters çevrilir.
Serin ve karanlık bir yerde 1 ay kadar bekletilir. Bu turşu çocukluğumdan beri evimizde yapılan ve çocukluğumdan beri en sevdiğim turşulardan biridir.
Pilav, makarna, erişte üzerine mükemmel gitmektedir. Kesinlikle tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden.
Çıtır Cips Pizza
Çıtır cips pizza tarifi ile enfes bir pizza hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 adet küçük boy lavaş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ketçap
5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
4 dilim sucuk
Hazırlanışı:
İlk olarak zeytinyağı ve ketçap bir kapta karıştırılır. Daha sonra mısır lavaşlarının üzerine ketçap-zeytinyağı karışımı sürülür.
Rende peynir, sebzeler, sucuklar sırası ile eklenir.
200 derecelik fırında 7-8 dakika pişirilir.