mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahvaltıya Pratik Patates Tava
Kahvaltıya Pratik Patates Tava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 orta boy patates
Yarım kase rendelenmiş peynir
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Pul biber, karabiber, tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Patatesler derin bir kaba rendelenir. Peynir, yumurta, un ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
Yapışmaz geniş bir tava sıvı yağ ile yağlanır. Tava ocağa alınır. Hazırlanan karışım ince bir tabaka olacak şekilde tavaya yayılır.
Kapak kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Tavanın yeri ara ara değiştirilerek dengeli bir şekilde kızarması sağlanır.
Kenarları renk alınca spatula ile çevrilerek diğer yüzü de pişirilir.
Çilekli Baton Pasta
Çilekli Baton Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Baton Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
1 paket sade veya kakaolu pasta kreması
1,5 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı ekmeğe sürülen çikolata
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpma kabında beyazlaşıncaya kadar 4-5 dk kadar çırpalım.
Sıvıyağ ve elenmiş kuru malzemeleri de ekleyip mikserle düşük ayarda karışana kadar çırpalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek harcımızı döküp yayalım.
170 derece alt üst ayar fırında 12-15 dk arası pişirelim. (benim fırınimda 15 dk da pişti. ).
Kreması için soğuk sütle pasta kremasını içine çikolata ekleyip güzelce çırpalım buzdolabına kaldıralım.
Tezgaha yağlı kağıt koyalım.
Pişen keki ters bir şekilde üzerine alalım.
Daha düzgün olması için kekin çıkıntılı yerlerini bıçakla alalım.
Soğuyunca yağlı kağıdından ayıralım.
Sütle kekimizi güzelce ıslattıktan sonra kremayı üzerine güzelce yayalım.
Kremadan üzeri içinde ayıralım.
Bıçak yardımıyla keki 3 eşit parçaya bölelim.
Her iki kata çilek, muz,damla çikolata evde ne varsa ekleyelim.
En üstünüde süsleyip buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edelim.
Kabak Çorbası Tarifi Sütlü Kabak Çorbası (Videolu)
Kabak Çorbası Tarifi Sütlü Kabak Çorbası (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet havuç
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
5 su bardağı su
Tuz, karabiber
1 tutam dereotu
Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları ve havuç rendeleyin.
Tencereye tereyağ ve sıvı yağ eklenir ve erimesi beklenir.
Eriyen yağın üzerine rendelenmiş kabak ve havuç ilave edilir ve sotelenir.
Sotelenen sebzelerin üzerine un ilave edilir ve kavrulur.
Kavrulan un ve sebzelerin üzerine 5 su bardağı sıcak su ilave edilir ve karıştırılır.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişen sebzelerin üzerine bir su bardağı soğuk süt eklenir. Baharatlar ve dereotu ilave edilerek beş dakika daha kaynatılır ve servis edilir.
Kısır Tarifi
Kısır? Onlarca kişinin defterindeki Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 su bardağı ince kısırlık bulgur
1 su bardağından 2 parmak eksik kaynar su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi (Nar ekşisi sosu değil)
1 adet salatalık (küçük ise 2)
Yarım limon suyu
Taze nane maydanoz taze soğan
Pul biber
Zeytinyağı (Sızma)
Sunum için kıvırcık marul
Hazırlanışı:
Bulguru bir tencerede kaynar suya basın ve kapağı kapalı çekmesini bekleyin.
Salçaları az zeytinyağı ile kokusu çıkana kadar kavurun.
Tüm yeşillikleri ve salatalığı ince ince kıyın.
Bulguru tencerede salça ile nemli eller ile yoğurun iyice yumuşasın.
Diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Nar ekşisini tuzu ve limon suyunu damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Sunum için marulu ince uzun kıyın ve üzerine kısır koyun.
Kolay Simit
Kolay Simit? Kolay Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
8 adet milföy hamuru
4 uzun örgülü peynir
4 yemek kaşığı susam
1 su bardağı pekmezli su
Kürdan (tutturmak için)
Hazırlanışı:
Öncelikle merhaba, milföy hamurları 2 li olarak kalsın.
Fotoğrafta belirttiğim gibi biraz merdane ile hafif açın.
Sonra arasına peyniri koyup sarın rulo yapın.
Döndürüp yuvarlak yapıp kürdan ile tutturun önce alt üst heryerini pekmezli suya sonrada susama batırıp tepsiye dizin ve 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Bebeklere Yoğurtlu Tarhana Çorbası
Bebeklere Yoğurtlu Tarhana Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 yemek kaşığı bebek tarhanası
2 yemek kaşığı ev yoğurdu
Yarım çay bardağı içme suyu
Yarım diş sarımsak
1 yemek kaşığı doğal zeytinyağı
1 silme çay kaşığı kuru nane
2 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Bebek tarhanasını bir kap içerisinde yoğurt ile birleştirelim ve üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyerek güzelce çırpalım.
İçine sarımsağı rendeleyip 15 dakika boyunca ara ara çırparak dinlendirelim.
Tencereye zeytin yağını alalım ve üzerine kuru naneyi ekleyerek biraz karıştıralım.
Daha sonra sıcak suyu ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Su kaynarken iyice özleşmiş olan tarhanamızı da tencereye dökelim ve hızlı hızlı karıştıralım ki topaklanma olmasın.
Kaynadıktan sonra altını kısarak 10 dakika kadar daha pişirelim.
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. En kolay tarif için tıklayın, evde çabucak yapın!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Porsiyon: 6
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 su bardağı su
3 damla limon suyu
2-3 yemek kaşığı manda kaymağı
Hazırlanışı:
Kaymaklı ekmek kadayıfı için yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri de ilave ederek homojen olana kadar çırpın.
Küçük ölçülü kek kalıbına harcı yayın. 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
Şerbet için su ve şekeri kaynatın. Limon ilave edin. Kaynadıktan sonra soğumaya alın. Soğuk keke, soğuk şerbeti ilave edin.
Dilimleri ikiye bölerek kaymak ilavesi yapın. Kaymaklı ekmek kadayıfı hazır.
Kuru İncir Reçeli
Yalnızca 4 malzeme ile hazırlanan kuru incir reçeli tarifi. Kıvam açısından püf noktaları ile kuru incir reçeli nasıl yapılır? Haydi, tıklayın!
Kategori: Reçel
Porsiyon: 6
Malzemeler:
500 gram kuru incir
2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Hazırlanışı:
Kuru incir reçeli için kuru incirleri güzelce yıkayın ve ince ince dilimleyin. Dilerseniz bütün de bırakabilirsiniz ama doğranmış haliyle reçelin kıvamı daha yoğun olur.
Doğradığınız incirlerin üzerine şekeri ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde 2 saat kadar oda sıcaklığında bekletin. Bu, incirin yumuşamasını ve aromasını salmasını sağlar.
Bekleme süresi sonunda tencereyi ocağa alın. Önce yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte 30 dakika boyunca pişirin.
Sürenin sonunda 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Bu aşama hem kıvamı oturtur hem de şekerlenmeyi önler.
Ocağın altını kapattıktan sonra reçelin tamamen soğumasını bekleyin.
Soğuyan reçeli steril cam kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatın. Kuru incir reçeli hazır.
Mantar Dolması
Mantar Dolması? Mantar Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
Yarım kilo mantar
Tereyağ (mantar başı 1 çay kaşığı )
Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Mantarları saplarından ayırıyoruz.
Mantarların içine birer çay kaşığı koyuyoruz.
Tepsiye diziyoruz hiç yağlamadan(varsa pişirme kağıdının üstüne de koyabilirsiniz ama şart değil yanmaz zaten azıcık yapışıyor sadece)
Ortalama 20 dakika mantarları pişiriyoruz.
200 derece ısıtılmış fırında. 20 dakika sonra fırından çıkartıyoruz.
Üzerlerine kaşar peyniri ekliyoruz ve tekrar fırına veriyoruz.
Kaşarlar eridiğinde fırından çıkartıyoruz ve hemen servis yapıyoruz(sıcak sıcak yenir soğuduğunda lezzetini kaybediyor).
Sataraş
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sataraş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
3-4 patlıcan
3-4 domates
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
3 soğan
8-10 diş sarımsak
4-5 köy biberi
2 kesme şeker
1 kahve fincanı pirinç
Tuz
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyun ve iri küpler halinde doğrayın.
2. 5-10 dakika tuzlu suda bekletin.
3. Domatesleri irice doğrayın, maydanozları ince kıyıp hazırlayın.
4. Zeytinyağını bir tencereye alıp hafif ısıtın.
5. Soğanları iri küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin.
6. Sarımsakları ve iri doğradığınız köy biberini ilave edip birkaç dakika soteleyin.
7. Tencerenin kapağını kapatıp birkaç dakika pişirin.
8. Doğradığınız patlıcanları, domatesleri, ince kıydığınız maydanozların yarısını ve kesme şekerleri tencereye ilave edin.
9. Birkaç dakika pişirdikten sonra pirinci ve yarım su bardağı sıcak suyu ekleyip tuz ile tatlandırın.
10. Kısık ateşte pişirmeye devam edin.
11. Ocaktan almadan önce kalan maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
12. Arzunuza göre ister sıcak, ister soğuk servis yapın.
Tuzlu Kek
Tuzlu Kek? Tuzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı yoğurt
1 kase herhangibir çeşit peynir
1 tutam kabartma maydanoz
1 tutam dere otu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı siyah çörek
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 buçuk paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için; beyaz susam
Hazırlanışı:
Yumurtalar çırpılır un hariç diğer malzemeler karıştırılır.
Unu da kontrollü olarak katılır.
Kek hamuru kıvamında olacak dikdörtgen borcam yağlanır.
Hamurumuz 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Meyveli Yaz Keki
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Meyveli Yaz Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt veya yoğurt
1/2 portakal suyu
1/2 greyfurt suyu&nbsp
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
2,5-3 su bardağı un&nbsp
4-5 adet çilek
1 adet portakal
1 adet greyfurt
1 adet limon
1-2 adet muz
Pudra şekeri
Tarçın
Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba oda ısısındaki yumurtaları kırın.
2. Toz şeker ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağ, portakal ve greyfurt suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri bir araya getirip karıştırın ve kek karışımına ekleyin.
5. Tüm malzemeyi karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına kek harcını yayın.
6. Üzerine ince dilimlenmiş meyveleri dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
7. Pişen ve ilk sıcaklığı çıkan keki dilimleyip servis yapın.
8.
9. Daha fazlası için kek tariflerine göz atabilirsiniz.
10. Nefis şeftalili kek tarifini notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.
Karnıbahar Ve Salatalık Turşusu
Karnıbahar Ve Salatalık Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
2 kilo turşuluk salatalık
1 baş sarımsak
3 adet havuç
1 adet limon
2 su bardağı üzüm sirkesi
6 yemek kaşığı kalın tuz
Aldığı kadar kaynamış su
1 demet dereotu
Hazırlanışı:
Sebzelerimizi bol suda yıkıyoruz. 5 litre bir cam kavanoza yaptım ben.
Kavanoza öncelikle 5 – 6 adet sarımsak atıyoruz sebzelerimizi yerleştirirken aralarına tekrar sarımsakları atıyoruz.
Bütün sebzeleri yerleştirdikten sonra limonun kabuklarını soyup dilimleyerek üstüne koyuyoruz.
Limonun üzerine dereotunu sıkıştırıyoruz (maydanoz veya kereviz yaprağı da koyabilirsiniz çok güzel olur).
En son kalın tuzumuzu döküp sirkeyi ve kaynamış suyumuzu da döküyoruz.
Kapağı sıkıca kapatıp soğuduktan sonra buz dolabına kaldırıyoruz.
2 hafta içinde turşumuz hazır olmuş olur. Hayırlısıyla yemek nasip olsun inşallah.
Çemenli Kaşarlı Yumurta
Çemenli Kaşarlı Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çemen
Dilimlenmiş kaşar peyniri
3 adet yumurta
Hazırlanışı:
Tavamızı ocağa alalım.
İçine yağımızı koyalım, biraz eriyince çemeni ekleyelim karıştıralım.
Üzerine dilimlenmiş kaşarları dizelim, kaşarlar eriyince çırpılmış yumurtaları her yerine gelecek şekilde dökelim.
Biraz karıştırarak pişirelim.
Tuz atmayalım,çemenin tuzu yetiyor.
Pişince ocaktan alıp sıcak ekmek ile afiyetle yiyelim.
Kolay gelsin çemeni kendim yapıyorum hiç koku yapmaz rahatlıkla yiyoruz şimdiden kolay gelsin.
Kartopu Kurabiye
Yapımı çok kolay, sadece 5 malzemeyle hazırlanan, lezzeti şahane pratik tatlı tariflerinden kartopu kurabiye tarifi karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 15
Malzemeler:
100 ml. krema
100 gram beyaz çikolata
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
Kremayı bir sos tenceresinin içerisinde ısıtıyoruz. İçerisine beyaz çikolataları koyup eritiyoruz.
Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz. Ardından toplar yapıp tabağa diziyoruz.
1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun.
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 bardak toz şeker
1 bardak süt
1 bardak çiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 bardak çekilmiş ceviz
3 bardak un
Ölçüler aynı bardak ile hazırlanacak
1 büyük elma
Hazırlanışı:
Çukur bir kapta el çırpıcısı ile 3 yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Üzerine sırayla süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya, tarçın, zencefil ve orta irilikte çekilmiş ceviz eklenir.
Yağlanmış kalıba dökülür. Üzerine hepsi aynı yöne bakacak şekilde elma dilimleri yerleştirilir.
Üzerine biraz daha ceviz ve tarçın eklenerek 175 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika alt üst 5 dakika sadece üst olarak pişirilir.
Mis gibi tarçın ve elma kokuları arasında, pişen sıcacık bir çay veya nescafe ile servis edilir. Hepinize
Cevizli İncir Marmelatı
Kış boyunca saklayıp, kahvaltı sofralarınızda keyifle tüketebileceğiniz, yapımı oldukça kolay, mis kokulu ve çok lezzetli bir marmelat tarifi.
Kategori: Reçel Tarifleri
Porsiyon: 1 Büyük Boy Kavanoz
Malzemeler:
1 kilo taze incir
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tereyağı
5 damla limon suyu
1,5 çay bardağı ceviz
Hazırlanışı:
Cevizli incir marmelatı için öncelikle 1 kilo taze inciri yıkayıp, suyunu süzün. Biz tarifte siyah incir kullandık. Siz isteğe göre yeşil incir de kullanabilirsiniz.
Daha sonra incirleri kabuğu ile birlikte 4 parçaya kesip, derin bir tencere içine koyun.
Tenceredeki incirlerin üzerine 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su ekleyin.
Ardından tencereyi ocak üzerine alın. Şeker miktarını incirlerin tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatıp, incirleri orta ateş üzerinde kaynamaya bırakın. Bu esnada şeker tamamen eriyip, incirlerde suyunu yavaş yavaş bırakacaktır.
Daha sonra incirleri birkaç kez karıştırıp, ocağın altını kısın. Üzerine 1 çay kaşığı kadar tereyağı ekleyip, karıştırın. Tereyağı marmelatın parlak görünmesini ve çok fazla köpürmemesini sağlayacaktır.
İncirler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Bu esnada marmelatın üzerinde oluşan köpükler olursa mutlaka ara ara alıp, atın.
İncirler yeterince yumuşadıktan sonra ocak üzerinden alın. İncirleri suyu ile birlikte pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirip, püre haline getirin.
Püre haline getirdiğiniz karışımı tekrardan ocak üzerine alın. Üzerine 5-6 damla limon suyu sıkın.
Orta ateş üzerinde yaklaşık 5 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Marmelat soğudukça kıvamı daha da koyulaşacağı için çok fazla kaynatmamaya özen gösterin. Eğer marmelatınızın kıvamı çok akışkan ise hafifçe koyulaşana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.
Diğer tarafta 1 buçuk çay bardağı cevizi bıçak yardımı ile küçük küçük doğrayın.
İncir marmelatı istenilen kıvama geldikten sonra ocak üzerinden alın ve içerisine doğradığınız cevizi ekleyin.
Cevizli incir marmelatını güzelce karıştırın.
Cevizli incir marmelatı henüz sıcakken kavanoza koyup, kapağını sıkıca kapatın. Bu şekilde kavanozu oda sıcaklığında 1 gün boyunca bekletin.
Hazırladığınız cevizli taze incir marmelatını güneş almayan serin bir yerde 1 yıl kadar muhafaza edebilirsiniz. Fakat açtıktan sonra mutlaka buzdolabında saklamalısınız.
Armut Muz Püresi 6+
Armut Muz Püresi 6+? Armut Muz Püresi 6+ Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
Yarım armut
Yarım muz
Hazırlanışı:
Armut güzelce yıkayıp kabuğunu soyuyoruz.
Armutun yarısını kullanıyoruz.
Kestiğimiz armutu ve yarım muzu rendeliyoruz.
Tercihe göre süt de ekleyebilirsiniz ben yarım yemek kaşığı süt ekledim.
İrmikli Ve Tavuk Etli Çorba
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da İrmikli Ve Tavuk Etli Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı domates salçası
1.5 litre tavuk suyu
1 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
Tuz
300 gr haşlanmış tavuk göğüs eti
Hazırlanışı:
1. Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını tencerede ısıtın.
2. İrmiği ekleyip karıştırarak kavurun.
3. Domates sal&ccedil;asını ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Tavuk suyunu ilave edip 20 dakika pişirin.
5. Yumurta sarılarını s&uuml;tle &ccedil;ırpın.
6. Karışımı &ccedil;orbaya yavaş yavaş ekleyip 5 dakika daha pişirin.
7. Tuzla tatlandırın.
8. Haşlanmış tavuk etini k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırıp &ccedil;orbaya ekleyin.
9. Sıcak servis yapın.
Salata
Salata? Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 adet kuru soğan
2 domates
Biraz maydanoz
2 adet salatalık
Hazırlanışı:
Önce domatesleri soyup kabuğunu kenara koyuyoruz, koyduğumuz domatesleri küçük doğruyoruz.
Kuru soğanı da aynı şekilde,maydanozları da küçük doğradıktan sonra salatalıkları ince uzun bir şekilde diliyoruz.
Fotoğrafta gördüğünü gibi ayrı ayrı tabağa koyup,koyduğumuz domates kabuğunda gül şeklini veriyoruz.
Teremyağlı Kuskus Pilavı (Domatesli)
Teremyağlı Kuskus Pilavı (Domatesli)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1, 5 su bardağı kuskus
3 domates yada domates püresi
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
Tuz, toz kırmızı biber, karabiber
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı kaynar su
Hazırlanışı:
Teremyağ Gurme Kaymaklı eritilir, kuskus eklenerek beş dk kadar kavrulur. Tuz ve bir çay kaşığı şeker eklenerek bir beş dk daha kavrulur.
Kavrulan kuskusun üzerine domatesler eklenip kavrulur. Kavrulduktan sonra baharatlar, kıyılmış maydanoz ve
2 su bardağı kaynamış su eklenir. Orta ateşte kaynayan pilavın altı kısılır ve suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çeken pilavın altı kapatılır ve yirmi dk demlendirilir. Servise hazır,.
Sodalı Poğaça
Sodalı Poğaça? Sodalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 paket yaş maya
2 yumurta (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 adet orta boy patates
Beyaz peynir
Çökelek
Kaşar peyniri
Pul biber
Karabiber
Maydanoz
Yumurta sarısı
Çörek otu
Hazırlanışı:
Sütü biraz ocakta ısıtıp, sıvı yağı, maden suyu, yaş maya, şeker, tuz, yumurtanın akını da ilave edip karıştıralım.
Unu ilave edip ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Mayalanması için 1 saate yakın üzerini örtüp bekletiyoruz.
Bu arada iç malzememizi hazırlayalım. patatesli harcımız için patatesleri rendeliyoruz.
Tavada yağı kavurup biraz biber atıp patatesi biraz suyla ekliyoruz. karıştırarak haşlıyoruz.
Diğer harcımız için maydanozu doğrayıp peyniri kaşar peyniri çökeleğimizi ekliyoruz iç harçlarımız hazır.
1 saat mayalandırdığımız hamuru poğaçalarımızı yapıp tepsiye yerleştiriyoruz.
20 dakika da o tepsi de bekletip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sonra servis edebiliriz.
Cocostar
Cocostar? Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
3 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket sütlü çikolata
Hazırlanışı:
Süt ile krem şantimizi iyice katı olana kadar çırpın ardından Hindistan cevizini ekleyin.
Buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlendikten sonra minik toplar yapın.
Çikolatamızı benmari usulü eritip verdigimiz şekili çikolataya bulayıp buzdolabında yarım saat daha bekletip servis edebilirsiniz.
Bebeklere Ezogelin Çorbası (+8 Ay)
Bebeklere Ezogelin Çorbası (+8 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı bulgur
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı ruşeym
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası (ev yapımı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tavuk yada et suyu
2 su bardağı içme suyu
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz (+12 ay)
Hazırlanışı:
Mercimek ve bulguru yıkayıp, tencereye alıyoruz. Daha sonra rendelediğimiz soğan, havuç, sarımsak ve salçayı da ilave ederek çok az zeytinyağıyla çeviriyoruz.
Daha sonra içme suyunu ve tavuk yada et suyunu ilave edip, baharatlarımızı da koyarak pişmeye bırakıyoruz.
Mercimekler yumuşayınca çok az blendırdan geçirip, servis ediyoruz.
Vişne Soslu Islak Kek
Vişne Soslu Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Vişne Soslu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1. 5 bardak süt
1 paket kakao (3-4 yemek kaşığı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (normal kek kıvamında)
Vişne reçeli
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Süt ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
Daha sonra kakaoyu da ekleyip bu karışımdan 1 buçuk bardak ayıralım.
Kalan karışıma kabartma tozu ve vanilya ekledikten sonra unu koyalım.
180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
Kek pişerken ayırdığımız sosun içine yarım bardak süt ekleyip bir iki taşım kaynatalım.
Kekin ilk sıcaklığı geçince ılık olan sosu üzerine dökelim. (Daha iyi çekmesi için delikler açalım keke)
Sosu biraz çekince üzerine vişne reçeli gezdirelim.
Deneyeceklere şimdiden özellikle ılıkken browni gibi oluyor tavsiye ederim.
Helva Kızartması
Çay saatlerinizde severek tüketeceğiniz hem lezzet dolu hem de bir o kadar pratik helva kızartması tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Helva
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 paket helva
2 adet yumurta beyazı
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvı yağ
2 top dondurma
2 yemek kaşığı çikolata sos
Hazırlanışı:
Helvayı birer parmak genişliğinde dilimleyin.
Önce yumurta beyazına sonra galeta ununa batırın bu işlemi iki sefer tekrarlayın.
Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın, üzerine çikolatalı sos dökün.
Dondurma eşliğinde servis edin.
Tahinli Ve Cevizli Çelenk Çörek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tahinli Ve Cevizli Çelenk Çörek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
3.5 su bardağı un
50 gr eritilmiş tereyağı
¼ su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 paket instantmaya
¼su bardağı ılık su
1/3 su bardağı ılık süt
Yarımçay kaşığı tuz
1 su bardağı tahin
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in gerekli malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun.
2. Elinize biraz yapışan bir hamur oluncaya kadar yoğurmaya devam edin.
3. Derin bir kabı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı ile yağlayıp hamuru aktarın.
4. &Uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rterek ılık bir ortamda 45-60 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamurdan portakal b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde bezeler koparın.
6. &Uuml;zerine biraz un serperek dikd&ouml;rtgen b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
7. 2 yemek kaşığı tahin s&uuml;r&uuml;p yayın.
8. Toz şeker ve ceviz serpin.
9. Uzun kenarından rulo şeklinde sarın.
10. Tam ortasından uzunlamasına ikiye b&ouml;l&uuml;p &ouml;rg&uuml; yaparak simit şekli verin.
11. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
12. Mayalanması i&ccedil;in 30 dakika daha bekletin.
13. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
14. Ilınınca servis yapın.