mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Makarna Pizza
Kategori: Makarna Tarifleri
Malzemeler:
1/2 paket spagetti makarna
1 su bardağı yoğurt
2,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Rendelenmiş kaşar peynir
2 yemek kaşığı konserve mısır
3 adet chery domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Sucuk
Tuz
Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine tuz ve sıvağı koyun. Spagetti makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer yandan derin bir kaba 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta ve 2,5 yemek kaşığı un ekleyip, iyice karıştırın.
Haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Yoğurtlu karışımın üzerine koyun. İyice karıştırın. Daha sonra yağlanmış yuvarlak bir fırın kabına makarnalı karışımı yayın.
Makarnanın üzerine halkalar halinde doğranmış 1 adet yeşil biber, 3 adet chery domates ve sucuk koyun. Son olarak 2 yemek kaşığı mısır ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verin. 20 dakika kadar pişirin.
Pişen makarna pizzayı fırından alın. Pizza gibi dilimleyerek, makarna pizzanızı servis edebilirsiniz.
Makarna pizza, hem fırında makarna alternatifi hem de değişik bir pizza tarifidir. İnce, hafif aynı zamanda şık bir misafir çay ikramlığıdır.
Kuzu Etli Patlıcan Güveci
İftarı güvecin eşsiz lezzetiyle yapın.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
400 gram parça kuzu eti
2 yemek kaşığı tereyağı
5 adet patlıcan
2 adet kırmızı soğan
4 diş sarımsak
15 adet kiraz domates
5 adet köy biberi
10 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı tane karabiber
Yarım çay bardağı su
Tuz
pul biber
Hazırlanışı:
Kuzu eti ve tereyağını tencereye alıp kavurun. 1 su bardağı sıcak su ekleyip eti bıraktığı suyu çekene kadar pişirip kenara alın.
Patlıcanları alacalı soyup yarımay şeklinde doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Sudan geçirip süzdükten sonra geniş bir kaba alın.
Soğan, sarımsak ve kiraz domatesleri dörde bölün. Biberleri küçük parçalar şeklinde doğrayın. Tüm sebzeleri patlıcanın üzerine ekleyin. İri parçalara ayırdığınız kekik, tane karabiber, tuz ve pu lbiberi katıp, karıştırın.
Patlıcanlı karışımın yarısını ocakta kullanıma uygun bir güvece alıp üzerine eti yerleştirin. Kalan patlıcanlı karışımı güvece koyun. Üzerine suyu gezdirin.
Güvecin ağız kısmını alüminyum folyo ile kapatın. Yemeği kısık ateşte 1.5 saat pişirin. Sıcak servis yapın.
Her Gün Yapmak İsteyeceğiniz Kremalı Tadında Enfes Ispanak Çorbası
Her Gün Yapmak İsteyeceğiniz Kremalı Tadında Enfes Ispanak Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 bağ ıspanak yaklaşık 250-350 gr
1 adet kuru soğan
1,5 su bardağı süt
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Çeyrek limon suyu
2 yemek kaşığı tereyağ
Zeytinyağı
Pul biber
Tuz
Servis için kaşar peynir rendesi
Hazırlanışı:
İlk olarak ıspanağın yaprak kısımlarını güzelce yıkayalım.
Resimde gösterdiğim gibi keselim küp küp.
Bir derin tencereye zeytinyağı ilave edip yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edelim.
Soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım.
Sonradan doğranmış ıspanakları ilave edelim 1-2 çevirelim ve un katalım.
Un ile de 1-2 çevirip 1, 5 su bardağı süt, tuz ve 4 su bardağı soğuk su ilave edelim(dilerseniz tavuk suyu da kullanabilirsiniz), sürekli karıştırarak kaynayınca 10 dk daha pişirelim.
Ayrı kasede yumurta sarısını ve limon suyu karıştıralım, çorbanın üzerinden bir kepçe ilave edelim ve hızlı çırpalım çatalla, ve yavaş yavaş çorbanın içine dökelim bu arada çorbayı sürekli karıştırarak.
2 dk daha pişsin sonra kapatalım ocağı.
Ayrı tavada tereyağını eritip pul biber kızdıralım ve çorbanın üzerine gezdirelim.
Sıcak servis edilir içine rendelenmiş kaşar peyniri tavsiye edilir. Eminim tadına bayılacaksınız.
Doyurucu Ve Çok Lezzetli Diyet Yemeği Maş (Börülce)
Doyurucu Ve Çok Lezzetli Diyet Yemeği Maş (Börülce)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 kase dondurulmuş börülce
1 soğan
Yarım bardak domates sos veya 2 tane küp doğranmış domates
3 kaşık zeytinyağı
4 adet varsa tavuk baget
1 yemek kaşığı zerdeçal
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Küp doğranmış soğanı tencereye alıyoruz pembeleşince içine zerdeçal ve börülcesi ilave edip harmanlıyoruz.
Daha sonra üstüne domatesi de ilave edip daha önceki tariflerimde paylaştığım pratik tavuk kavurmasından ilave ediyorum.
Ben hafif yağı da geçiyor yemeğe ayrı bir lezzet katıyor.
Kaynama noktasına ulaşınca altını kısıp karabiber tuz ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Biz bu yemeği üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edip varsa lavaşla tüketiyoruz.
İçinde maya olan her ekmek bize kilo olarak geri dönmektedir o yüzden sizler de lavaşı alışkanlık edinin tabi lavaşında içinde un olduğunu bilerek kontrollü yemek koşuluyla efendim
Bulgur Salatası
Bulgur Salatası? Bulgur Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
4-5 tane kornişon
1 domates
Taze soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Nane
Hazırlanışı:
Tereyağımızı tencere ya da tavaya alıyoruz. Eridikten sonra bulguru atıp biraz kavuruyoruz.
Üzerine 3 çay bardağı su ilave edip pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bir kaba kornişon, domates ve taze soğanı küçük küçük doğruyoruz.
Soğuyan bulgurumuzu karışımın içine atıp, baharatları da ilave ettikten sonra karıştırıyoruz.
Salatamız servise hazır.
Mantı Tarifi
Mantı? Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla su
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre değişir)
200 gr kıyma
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
İlk olarak hamuru hazırlıyoruz.
Unu kaba alıp ortasını açıp yumurta ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
Ardından yavaş yavaş su ekleyerek çok sert olmayan ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 3 bezeye ayırıp üzerine bez örterek 15 dk dinlendiriyoruz.
İç harç için soğanı rendeliyoruz.
Kıyma ve diğer malzemeler ile birlikte karıştırıyoruz.
Bezeleri unla merdane ile istenilen incelikte açıyoruz.
Boyutunu da kendimize göre ayarlayıp iç harcını ona göre koyuyoruz ve bohça şeklinde katlıyoruz.
Yaptığımız mantıları kaynar suya tuz atıp haşlıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı salça ile servis ediyoruz.
Kızımla Havuç Tarator
Kızımla Havuç Tarator? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
6-7 adet büyük boy havuç
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
4-5 yemek kaşığı normal yoğurt
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı kırılmış ceviz
Hazırlanışı:
Havuçları soyup rendeleyerek bir tavaya aldıktan sonra yarım çay bardağı zeytinyağında 15 dk kadar kavuralım.
Rendelediğimiz sarımsağı koyarak 5 dk daha çevirdikten sonra altını kapatalım ve cevizi de ekleyerek soğumaya bırakalım.
Soğuyan harcımızı yoğurtla ve istenilen miktarda tuz ile karıştıralım.
Ekşili Barbunya Pilaki
Ekşili Barbunya Pilaki? Ekşili Barbunya Pilaki Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Yarım kilo barbunya
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 adet limon
Zeytinyağ
Tuz
Hazırlanışı:
Barbunyaları ayıklayıp bol suda haşlıyoruz kara suyunu döküyoruz.
Ardından bütün malzemeleri çiğden düdüklü tencere ye koyuyoruz.
Sarımsağı minik minik doğradım aroması geçsin diye limonun yarısından fazlasını içine sıktım ve kabuklarını da attım tencereye kalan limonu da kesip tencereye koydum.
Üstünü kapatacak kadar su, biraz tuz ve zeytinyağını da koyup pişirdim.
Limon dilimi ile süsleyip servis ettim.
Kolay Yaş Pasta
Kolay Yaş Pasta? Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 paket 5’li petibor bisküvi
2 paket hazır çikolatalı puding
2 paket sade krem şanti
Krem şanti ve pudingleri hazırlamak için 2 litre süt
Çakıl taşı çikolata
Ceviz kırığı
Karamel sos
Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye pudingler alınır.
Üzerindeki tarife göre süt eklenerek pişirilir.
İstediğiniz tarzda bir kelepçeli kalıp ayarlanır.
Petibör bisküviler hazırlanır.
Sıcak olan pudingten bir kaşık alıp bur adet petibör bisküvinin üzerine sürülür ve kelepçeli kalıba dizmeye başlanır.
Bu işlem kelepçeli kalıp dolana kadar tekrarlanır.
Pasta bittikten sonra buzdolabına alınır 30 dk soğumaya bırakılır.
Bu arada krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlanır.
Bir kısmını süs için ayarlanır. Geri kalanı soğuyan pastanın her tarafına eşit şekilde sürülür.
İsteğe göre süslenerek bir gece dolapta bekletilir. NOT; Ben gece yapıp ertesi gün kullanıma hazır hale getirdim. Deneyecek olanlara.
Süt Reçeli
Süt Reçeli? Süt Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 silme çay kaşığı karbonat
Hazırlanışı:
Süt ve toz şekeri uygun bir tencereye alıp kaynatıyoruz.
Ocağın altını kısıp kaynayan süte karbonatı ekliyoruz,köpüklenme olacaktır taşırmamaya dikkat edelim.
Karışım koyulaşıp rengi dönene kadar ara ara karıştırıyoruz.
İyice boza kıvamına gelen reçelimizi ocaktan alıp kavanozlara bölüştürelim.
Oda sıcaklığına geldikten sonra kapaklarını kapatıp bir gece buzdolabında bekletelim. Şimdiden
Meyve Parçacıklı Kek
Meyve Parçacıklı Kek? Meyve Parçacıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 2,5 su bardağı un
1 su bardağı meyve kurusu
Hazırlanışı:
Öncelikle, toz şeker ve yumurtayı yüksek devirde çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekliyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekle üzerine eleyip, iyice çırpıyoruz.
Son olarak kuru meyveleri ekleyerek, spatula veya kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Hazırladığımız hamuru yağlanmış kalıba döküp, 180 derecede pişiriyoruz. Kürdan ile piştiği kontrol edip, fırından alıyoruz.
Magnolia Tatlısı
Magnolia Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200ml)
450 gr Çilek
1 paket bebe bisküvisi
1 su bardağı fındık
Hazırlanışı:
Muhallebi; Krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak pişiriyoruz.
Muhallebi kaynadıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edip, pürüzsüz olması için mikser den geçiriyoruz.
Bebe bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz.
Fındıkları da rondodan geçirip bebe bisküvilerinin içine karıştırıyoruz. Çileklerimizi dilimliyoruz.
Kuplara önce bisküvi fındık karışımından dağıtıyoruz sonra dilimlediğimiz çilekleri diziyoruz. Üstüne muhallebiyi döküp tekrar ezilmiş bisküviyi dağıtıp çileklerle süslüyoruz.
Sıralaması ve miktarları tamamen size kalmış.
İstediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 buçuk su bardağı mercimek
1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
4 su bardağı su
1 demet yeşil soğan
1 demet maydanoz
1 büyük kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı biber salçası
Hazırlanışı:
Öncelikle yıkamış olduğumuz mercimeği derin bir tencereye koyalım, suyumuzu da ekleyip iyice özleşene kadar haşlayalım.
Şimdi haşlanan mercimeğin altını kapatıp bulgurumuzu katalım ve iyice karıştırıp ağzını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
Mercimeğimiz dinlenirken biz de sosunu hazırlayalım.
Yanmaz bir tavaya kuru soğanı doğrayalım, yağı da ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
Şimdi salçayı da ekleyip bir 5 dakika kadar daha kavuralım. Baharatlarını da ekleyip soğumaya bırakalım.
Şimdi yeşillikleri doğrayalım.
Yoğurma işlemine geçelim, yalnız dikkat edin mercimek halen çok sıcak olabilir elimizi yakmayalım. Bu yüzden geniş bir kaba mercimeği boşaltalım salçalı sosumuzu ekleyelim
Elimizi arada soğuk suya batırıp köftemizi yoğurmaya başlayalım. İyice yoğurduktan sonra yeşillikleri de ekleyip tekrar yoğuralım. Şimdi istediğiniz büyüklükte sıkmalar yapıp servis tabağına alalım. Afiyetler olsun Not: Mercimek köftesinin yanına en çok yakışan Kahramanmaraş’ın ekşili turşusudur.
Kakaolu Mozaik Pasta
Bir dilimi kesinlikle yetmeyecek enfes bir pasta hazırlamaya ne dersiniz. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pasta
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Bisküvileri kabaca parçalayalım (çok küçük olmasın ama)
Süt, kakao, şeker ve eritilirmiş tereyağını bir arada karıştıralım ve bisküvilerin üzerine dökelim.
İyice tüm malzemeyi karıştıralım ve bir streç film üzerine koyalım.
Güzelce şekil verelim ve streç filme sarıp, buzlukta dinlendirelim.
Sonrasında dilim dilim servis edebilirsiniz.
Pratik Doyuran Pasta Aşırı Lezzet İçerir
Pratik Doyuran Pasta Aşırı Lezzet İçerir? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
3 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
2 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım portakalın kabuğu
2,5 su bardağı süt
150 gram bitter damla çikolata
Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan çekelim.
Geniş bir kaseye alıp üzerine eritip ılıttığımız tereyağını ekleyelim.
Süt hariç diğer malzemeleri ekleyelim. Sütü azar azar ekleyelim. Kurabiye hamuru kıvamında olmalı.
Tezgaha üç kat streç film serip harcın yarısını alalım.
Elimizle sıkıştırarak toparlayalım.
Silindir haline getirip kenarlarını sıkıştıralım.
Tepsiye alıp derin dondurucuda 1-2 saat donması için bekleyelim.
Benmari usulü erittiğim çikolatayı tencereyi altından almadan yanımızı alalım çikolata katılaşmasın.
Derin dondurucudan çıkardığımız pastayı bir parmaktan çok az daha kalın olacak şekilde dilimleyelim.
Yuvarlak kısmını çikolataya batıralım fazlalığı tabağın kenarına sıyıralım.
Çikolata çok az donduğunda antep fıstığına yada hindistan cevizine batıralım.
Avokadolu Dondurma
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Avokadolu Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Porsiyon: 8
Malzemeler:
220 g pirinç malt şurubu
400 ml Hindistan cevizi kreması
2 avokado
1 lime suyuHindistan cevizi-kakao krakon için
60 g fındık (Parçalanmış)
40 g Hindistan cevizi rendesi
20 g kakao çekirdeği
1 yemek kaşığı erimiş Hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı kakao tozu
Bir tutam deniz tuzu
Hazırlanışı:
1. Pirinç maltı ve Hindistan cevizi kremasını sos tenceresinde ısıtıp iyice özdeşleştirin.
2. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Avokado ve lime suyunu blender’da çekin ve krema karışımı ile birleştirip çırpın.
4. Yayvan bir kaba boşaltın ve derin dondurucuda arada bir karıştırarak iyice dondurun.
5. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
6. Krokan için gerekli olan tüm malzemeleri bir kasede biraz deniz tuzu ile karıştırın.
7. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip üzerine yayın.
8. Üzerleri kızarana kadar arada karıştırarak 10-12 dakika fırınlayın.
9. Fırından alın ve soğuduktan sonra küçük parçalara kırın.
10. Dondurmayı servis kuplarına paylaştırın ve üzerine krokan parçalarını serperek servis yapın.
Bebek Ekmeği
Bebek ekmeği tarifi ile miniklere katkısız ekmekler hazırlayın! Kolay bebek ekmeği yapımı, püf noktalarıyla en güvenilir evde kolay tarif burada!
Kategori: Bebek
Porsiyon: 6
Malzemeler:
3 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı instant maya
5 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı:
Bebek ekmeği için ılık suyun içine instant mayayı ekleyin ve karıştırın. Geniş bir kaba tam buğday ununu alın. Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve mayalı suyu ekleyin. Orta yumuşaklıkta, ele hafifçe yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini temiz bir bezle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 40-50 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru hafif un serpilmiş tezgahta toparlayın.
Küçük toplar halinde minik ekmekler yapın. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kâğıt serili tepsiye alın.
10-15 dakika daha dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Altı üstü kızardığında fırından çıkarın. Bebek ekmeği hazır.
Evde Mükemmel Pizza
Evde Mükemmel Pizza? Evde Mükemmel Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1 paket instant kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığından az tuz
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
1 diş rendelenmiş sarımsak
4 yemek kaşığı domates rendesi (yazdan hazırladığınız domateslerle daha güzel olur)
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı kekik
Mantar
Kasap sucuk
Mısır
Siyah zeytin
Kapya biber
Mozerella peyniri(kaşar peyniri yada tulumda olabilir)
Hazırlanışı:
3 bardak unumuzu yoğurma kabına alıyoruz.
Diğer tüm hamur malzemesinide katıp yoğurmaya başlıyoruz, ara ara un ilave ediyoruz. (ortalama toplam un 3, 5 -4 su bardağı civarı oluyor).
Elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini bir havlu veya bez ile örtüp ılık bir yerde 30-40 dk dinlendiriyoruz.
Bu sürede pizza sosumuzu hazırlıyoruz.
Sarımsağı rendeleyip, salçamızı, yağımızı ve domates sosumuzu katıp karıştırıyoruz.
Baharatlarıda ilave edip eğer çok koyuysa 1 kaç kaşık su ile sulandırıyoruz.
Diğer pizza üst malzemelerinide doğrayıp hazırlıyoruz.
Mayası gelip kabaran hamurumuzu düz bir zemine alıyoruz.
Eğer inçe bir hamur istiyorsanız bu hamurdan 2 adet beze elde edebilirsiniz (Ben 2 adet beze yapıyorum 2 tepsi pizza çıkarıyorum).
Biraz un serpip zemine oklava yada merdane yardımıyla hamurumuzu açıyoruz.
İstediğiniz yada tepsinizin boyutu kadar açabilirsiniz. (Bu aşamada ben fırını açıp ısıtıyorum 200-220 derecede)
Daha sonra yağlı pişirme kağıdı serilmiş tepsiye açtığımız hamurumuzu alıyoruz, kabarmaması için hamurumuza çatalla delikler açıyoruz.
Daha sonra hazırladığımız pizza sosumuzu sürüyoruz.
Sırasıyla Peynirimizi, sucuğumuzu, mantarımızı, mısırımızı, zeytini ve biberi ilave edip en üste tekrar peynirimizi koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz (Eğer 2 tepsi yaptıysanız 15 dk sonra tepsileri alt üst edip yer değiştirmeyi unutmayın).
Altını kontrol edip piştiyse fırından alıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Hepinize.
Cookie And Strawberry Cake
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Cookie And Strawberry Cake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
2.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker&nbsp
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı s&uuml;t&nbsp
1 su bardağı damla &ccedil;ikolata&nbsp
1 paket kabartma tozu&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
Eritilmiş &ccedil;ikolata, &ccedil;ilek damla &ccedil;ikolata&nbsp
Hazırlanışı:
1. Şeker ve yumurta mikser yardımıyla iyice &ccedil;ırpılır.
2. S&uuml;t sıvıyağ eklenir iyice &ccedil;ırpılır.
3. Un, kabartma tozu,vanilya en son damla &ccedil;ikolata da eklenerek iyice karıştırılır.
4. Yağlanmış kek kalıbına g&uuml;zelce d&ouml;k&uuml;l&uuml;r.
5. Her yerinin eşit miktarda olmasına dikkat edilir isteğe g&ouml;re ekstra damla &ccedil;ikolata eklenebilir.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 25/30 dk pişirilir.
7. Kek piştikten sonra soğuması i&ccedil;in bekletilir.
8. Uygun bir sunum tabağına alınır.
9. Ortadan ikiye kesilerek i&ccedil;erisine &ccedil;ikolatalı sos &ccedil;ilekler sırasıyla dizilir en son damla &ccedil;ikolata eklenerek kapatılır.
10. &Uuml;zerine pudra şekeri serpilir.
11. Dekor &ccedil;ikolatalarla s&uuml;slenir.
Kaynar Sulu Çikolatalı Kek
Kaynar sulu çikolatalı kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 10
Malzemeler:
350 gram şeker
250 gram un
80 gram kakao
6 gram kabartma tozu
12 gram karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
2 adet büyük boy yumurta
240 mililitre süt
100 mililitre sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
150 mililitre kaynar su
120 mililitre krema
115 gram çikolata
15 gram tereyağı
Hazırlanışı:
Şeker, un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve kakaoyu bir kaba koyun. Tel çırpıcı ile karıştırıp havalandırın.
Yumurta, yağ, süt ve vanilyayı ayrı bir karıştırma kabına koyun. Mikser ile orta hızda, homojen olana kadar karıştırın.
Unlu karışımı ekleyin ve spatula ile karıştırın. Kaynar suyu ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edin. Oldukça sulu bir karışım olacak endişe etmeyin. Kek kalıbına dökün.
Fırının orta bölmesinde 35-40 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yaparak fırından çıkartın. Soğutma teline alın. 10 dakika bekleyip kalıptan çıkartın. Oldukça yumuşak bir kek olduğu için nazik davranın.
Kremayı, ısıya dayanıklı bir kapta sadece ısıtın. Kesinlikle kaynatmıyoruz. Daha sonra, küçük küçük doğradığınız çikolataların üstüne döküp, tuzu da ekleyip 1 dakika bekleyin. Yumuşak tereyağını ekleyin.
Silikon spatula yardımıyla iyice karıştırın. Karıştırırken kabın içinden, dışına doğru daireler çizerek karıştırmalısınız. Sebebi, çikolatanın içine daha az hava girmesini sağlamak. İçinde hiç çikolata parçası kalmadığından emin olun.
Oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat soğumasını bekleyin. Kullanmadan önce mikser ile, orta hızda 1 dakika kadar karıştırın. Krema sıkma torbasına yıldız uç takın ve kekin üzerini süsleyin.
Elmalı Soslu Pasta
Elmalı Soslu Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Soslu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
Kullandığım kalıp ölçüsü: 23×33 cm
200 gr şeker/ 1 bardak
250 gr yoğurt/ 1 bardak
200 gr sıvı yağ(gram olarak veriyorum sıvı yağı ml olarak değil)/ 1 bardak
1 paket vanilya
3 yumurta
215 gr un/ 1, 5 bardak
1 paket kabartma tozu
4 tane orta boy elma(soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve ay şeklinde doğranmış)
Tarifin orjinalinde 1 avuç ıslatılmış kuru üzüm var ben sevmediğim için kullanmadım. Görsellik açısından damla çikolata kullandım.
Damla çikolata
File badem
Tarçın
Hazırlanışı:
Yağ, şeker ve yoğurt birlikte mikserle iyice çırpılır.
Bu harçtan bir bardak (240 gr) ayrılır.
Geri kalan karışıma yumurtalar ve vanilya eklenerek tekrar mikserlenir.
En son un ve kabartma tozu ilave edilir (bu aşamadan sonra kesinlikle mikser kullanılmaz) bir spatula yardımıyla kek hamuru karıştırılır.
Yağlanmış 23×33 cm ebatlarındaki kalıba hamur boşaltılır. Üzeri düzeltilir.
Hiç boş yer kalmayacak şekilde elmalar hamurun üzerine dizilir.
Arzu edilirse kuş üzümü serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 35-40 dakika kadar pişirilir.
Fırından alınan sıcak kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ayrılan sos kekin her yerine gelecek şekilde boşaltılır.
Ben bu esnadan sonra file badem ve damla çikolata serptim.
Gelin Pastası ( Bulut Kadar Hafif )
Gelin Pastası (Bulut Kadar Hafif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 11
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti ( ikiliden bir tanesi )
2.5 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Öncelikle krema için süt, şeker, nişasta ve unu tencerede eritiyoruz.
Ardından ocağa alıp karıştırıyoruz. Koyulaşınca vanilya ekliyoruz.
İyice kıvam aldığında ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuduğunda toz krem şantiyi ekliyoruz ve 2-3 dakika çırpıyoruz.
Kek için karıştırma kasesine oda ısısında yumurta ve şekeri ekliyoruz. 3 dakika köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Mikseri bırakıp çırpıcıyla karıştırarak yediriyoruz. Yağlanmış dikdörtgen borcama döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kontrollü olarak yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
Fırın kapağına havlu sıkıştırıp bu şekilde soğutuyoruz. Tamamen soğuduğunda kürdanla sık delikler açıp soğuk sütü üzerine gezdiriyoruz.
Daha sonra soğuyan keke soğumuş kremayı döküp eşit şekilde yayıyoruz.
Üzerine hindistan cevizi rendesi serpiyoruz. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendiriyoruz.