mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yıldızlı Şeker Kurabiyesi
Yeni yıl arifesinde tüm sevdiklerinizin yüzünü güldürecek, damaklarını şenlendirecek nefis bir fikrimiz var. Karşınızda yıldızlı şeker kurabiyesi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 15
Malzemeler:
1 paket şekerli kurabiye karışımı
1 paket renkli şeker
Hazırlanışı:
Plastik poşet içerisine şekerleri koyun. Oklava ile ezin ve bir kenara koyun.
Şeker kurabiyesi hamurunu karıştırın ve merdane yardımıyla açın.
Büyük yıldız şekildeki kalıp yardımıyla açtığınız hamurdan şekiller çıkarın. Çıkan şekillerin ortasına küçük yıldızlı kalıpla tekrar yıldız şekli verin.
Küçük yıldız şekillerinin içerisine ezmiş olduğunuz şekerleri dökün.
Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında şeker eriyene kadar kurabiyelerinizi pişirin.
Çıkarıp afiyetle tüketin.
Soğuk Baklava Tadında Güllaç
Ramazan deyince aklımıza gelen ilk tatlılardan biridir güllaç. Eğer güllacı çok sevmiyorsanız soğuk baklava tadında güllacı deneyin, kararınız değişecek.
Kategori: Sütlü Tatlı
Porsiyon: 1
Malzemeler:
10-12 adet güllaç yaprağı
2 litre süt
3,5 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 paket krema veya krem şanti
1 kase ceviz içi
1 paket sütlü çikolata
2-3 yemek kaşığı çikolatalı içecek tozu
1 kase çilek
Hazırlanışı:
İlk olarak sütlü şerbeti hazırlayalım. Sütü uygun bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Ocaktan alıp şeker, vanilin ve kremayı ekleyip karıştırın. Biraz ılımaya bırakın. Serçe parmağınızı yakmayacak sıcaklığa geldiğinde kullanıma hazır. Çok sıcak olursa güllaç yaprakları hamur olur. Soğuk olursa şerbeti tam çekmez.
Güllaç yapraklarını ikiye, dörde bölün. Borcamın tabanına bir kepçe süt aktarın. Güllaç yaprağını tek kat serin ve üzerine bir kepçe süt gezdirin. 3-4 kat oluncaya dek bu işlemi tekrarlayın.
Arasına ceviz içi serpiştirin. Diğer katları da aynı şekilde hazırlayın. Diğer ara kata da ceviz içi serpiştirin. Güllaç yaprakları ve süt şerbeti bitene kadar işlemi tekrarlayalım. Videodan da görebilirsiniz. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Sonrasında kesip karelere ayırın. Üzerine çikolatalı içecek tozu eleyip rendelenmiş çikolata serpiştirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Ballı Fransız Tostu
Hafta sonu kahvaltılarınıza kolayca yapacağınız, lezzetli ve pratik bir tost tarifi.
Kategori: Kahvaltılıklar
Malzemeler:
6 dilim tost ekmeği
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
Pudra şekeri
Süzme bal
Hazırlanışı:
Ballı fransız tostu yapımında öncelikle bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Ardından üzerine 1 çay kaşığı tarçın ve 1 paket vanilya ekleyip, çırpıcı ile iyice çırpın. Daha sonra karışıma 1 çay bardağı süt döküp, tekrar çırpın.
Diğer tarafta 6 dilim tost ekmeğinin kenar kısımlarını kesin. Üçgen dilimler olacak şekilde çaprazlamasına ikiye kesin. Orta boy geniş bir tava içine 2 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, kızdırın. Ekmekleri tek tek yumurtalı karışıma batırın. Tavada her iki tarafını kızartın.
Kızaran ekmekleri kağıt havlu üzerine koyup, fazla yağını almasını sağlayın. Daha sonra tostları tek tek servis tabağına alıp, üzerlerine pudra şekeri serpiştirip, üst üste dizin. Son olarak üzerlerine süzme bal dökün.
Hazırladığınız ballı fransız tostunu bekletmeden hemen servis edebilirsiniz.
Annemin Kiraz Hoşafı
Annemin Kiraz Hoşafı? Annemin Kiraz Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
500 grm kiraz
Su kirazın iriliğine bağlı ben göz kararı yaptım
10 dolu yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Önce kirazları yıkayalım yıkadıktan sonra istenilen miktar su ekleyelim, kaynamaya başlayınca 10 yemek kaşığı şekeri ilave edelim.
Biraz kaynayınca altını kısıp 15 dakika kısık ateşte kaynatalım.
Soğumaya bırakalım, soğuyunca buzdolabına koyalım.
Soğuk servis yapalım deneyeceklere şimdiden ￼￼￼￼.
Fırında Lezzeti Şahane
Fırında Lezzeti Şahane? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1. 5 kilo kuzu eti
2 adet orta boy kuru soğan
4, 5 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
Tuz
Karabiber
1 tutam kekik
Hazırlanışı:
Yemeklik doğranmış kuzu etlerini iyice yıkıyoruz ve süzgece koyup süzülmesini bekliyoruz.
Ben bu arada biraz tuzunu da yeteri kadar ilave ettim ve beklemeye aldım.
Siz bu arada diğer işlemlere geçin.
Kuru soğanı orta boy bir fırın tepsisine halka halka doğranıp tabana yerleştirin.
Daha sonra üzerine etleri dizin, sonrasında domatesi yarım ay şeklinde doğrayın,biberi de 4 -5 bölüp domatesle birlikte çok yavan olmasın diye hafif tuzlayın ve etlerin üzerine gelmeden aralarına yerleştirin.
Karabiber kekik serpip son olarak çok az zeytinyağı gezdirip işlemi sonlandırın.
Tepsinin üzerine önce yağlı kağıt sonrada alüminyum folyoyu tamamen kapatacak şekilde yerleştirin.
Fırını maksimum dereceye getirip 1 saat pişirin sonra üzerini açıp bi 10-15 dk üstü kızarıncaya kadar pişirin,sonra afiyetle yiyin.
İnstant Maya İle Harika Ev Ekmeği
İnstant Maya İle Harika Ev Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
500 gr un elenmiş(4. 5-5 su bardağı)
1. 5 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1. 5 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant kuru maya
Hazırlanışı:
Unu bir kaba alıp mayayı, yoğurdu, şekeri, tuzu, yağı ekliyoruz karıştırdıktan sonra su ilavesi yapıyor ve yoğuralım.
Hamur elimize yapışmayı bırakana kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra kabın kapağını kapatıp bir bez ile sarıyoruz 1 saat mayalandırıyoruz.
2 katına çıktığı zaman masaya hafif un veya yağ döküyoruz.
Hamurumuzu yuvarlak yapacaksak birkaç kere yukarıdan aşağıya katlayıp yuvarlak şekil veriyoruz.
Varsa yuvarlak kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip un serpiyoruz hamurumuzu içine yerleştiriyoruz.
20 dk kadar mayalandırıyoruz. Üzerine biraz su sürüp un serpiyoruz ve bıçakla kesikler atıyoruz.
Eğer minik ekmekler yapacaksanız bezelere ayırıp yine yukarıdan aşağıya katlayarak minik uzun ekmek şekli verebilirsiniz.
Yağlı kağıt serili tepsiye biraz un serpip hamuru koyuyoruz. Aynı şekilde üzerine biraz su sürüyoruz.
Hafif de un serpip bıçak ile kesikler atıyoruz ve yarım saatte tepsi mayası veriyoruz.
Fırının en alt boş kısmına ısıya dayanıklı su dolu bir kap koyuyoruz.
İyice kabaran hamuru 180-200 derece önceden ısıtılmış fırının orta bölümüne yerleştiriyoruz. 35 -40 dk kadar pişiriyoruz.
Pişen ekmeğimizi fırından çıkartıp bir bez ile üzerini örtüyoruz biraz soğumasını bekliyoruz
Fırında Köfte Patates Dizmesi
Fırında Köfte Patates Dizmesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet orta boy patates(patates büyüklüğüne göre artırıp azaltılabilir)
600 gram orta yağlı kıyma
1 su bardağı ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Bir tutam maydanoz
Yeterince tuz
2 su bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz(damak tadınıza göre belirleyin)
Yarım yemek kaşığı tereyağ
Domates,arpacık soğan (yeşil biberde kullanılabilir)
Hazırlanışı:
Köftesi için soğan, sarımsak ve maydanozu rondodan geçirelim.
Karıştırma kabına kıyma, ekmek içi, yumurta, rondodan geçirdiğimiz malzemeler tuz ve baharatlar alınır ve güzelce yoğrulur.
Köfte harcından parçalar kopararak elimizle köfte şekli vererek köfteleri hazırlayalım.
Patateslerin kabuğunu soyarak patatesleri halka şeklinde doğrayalım ve çok az tuz ve biraz salça ile elimizle patatesleri karıştırarak soslayalım.
Fırın tepsisine bir patates bir köfte şeklinde sırayla dizelim.
Sos için derin bir kapta salça, tereyağ,tuz ve sıcak suyu koyalım karıştırarak salçanın ve yağın çözülmesini sağlayalım.
Sosu patates ve köftelerin üzerine gezdirelim ve domates ve arpacık soğan ile üzerini süsleyebilirsiniz dileseniz yeşil biber ilede süsleyebilirsiniz.
Fırın kağıtını ıslatarak tepsinin üzerini kapatalım.
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında önce 30 dakika üzeri kapalı.
Sonra üzerini açarak yaklaşık 15-20 dakika daha pişirelim.Lokum gibi pişen yemeğimiz servise hazır deneyecek arkadaşlarıma.
Susamlı Kurabiye
Ağızda kıyır kıyır dağılan dokusunu ve lezzetini çok beğeneceğiniz, uzun süre bayatlamayan, hem kolay hem de pratik bir tuzlu kurabiye tarifi.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Porsiyon: 80 Adet
Malzemeler:
250 gr tereyağı (Oda Isısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1/2 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
1/2 su bardağı susam
Yumurta akı
Hazırlanışı:
Susamlı kurabiye yapımı için; öncelikle yarım su bardağı susamı orta boy geniş bir tava içine koyun.
Susamı hafifçe kahverengi olana kadar orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak kavurun. Daha sonra ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Diğer yandan derin bir kap içine 250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağını koyun. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz. Tereyağın üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı ılık su dökün. Ardından 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kadar mahlep ve yarım paket kabartma tozu ekleyin. İsteğe göre mahlep eklemeyebilirsiniz.
Son olarak malzemelerin üzerine 5 su bardağına yakın unu azar azar koyun. Unu dikkatli bir şekilde ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz tuzlu kurabiye hamurundan küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurun bir tarafını önce yumurta akına sonra da kavrulmuş susama batırın.
Hazırladığınız susamlı kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine hafif aralıklı olacak şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Susamlı tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. İsteğe göre susamlı kurabiyeleri hava almayan kapaklı bir kap içerisine koyup, 1 ay kadar bayatlamadan saklayabilirsiniz.
Kavrulmuş Erişte Salatası
Çay saatlerinizde misafirlerinize, çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, doyurucu, pratik ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Makarna Salataları
Porsiyon: 6 Kişilik
Malzemeler:
2 su bardağı erişte
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
4 adet orta boy kornişon turşu
4 adet közlenmiş kırmızı biber
6 yemek kaşığı haşlanmış konserve mısır
3 sap taze soğan
1/2 demet maydanoz
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Kavrulmuş erişte salatası yapımında; öncelikle geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Yağın üzerine 2 su bardağı erişte ekleyin.
Eriştenin rengi kahve rengi olana kadar orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavurduğunuz eriştenin üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp, biraz tuz ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde erişteler suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen erişteyi birkaç kez karıştırıp, kenarda soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 3 sap taze soğan ve yarım demet maydanozu ince ince doğrayın. 4 adet közlenmiş kırmızı biber ve 4 adet orta boy kornişon turşuyu küçük küçük doğrayın.
Soğuyan erişteyi derin bir kap içine alın. Üzerine doğradığınız közlenmiş kırmızı biber, kornişon turşu ve 6 yemek kaşığı haşlanmış konserve mısırı koyun.
Ardından ince ince doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyin.
Damak tadınıza göre limon suyu, tuz ve biraz zeytinyağı ekleyip, salatayı güzelce karıştırın.
Hazırladığınız kavrulmuş erişte salatasını servis edebilirsiniz. Salata malzemelerini damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta birinin sarısını üzerine ayırıyoruz
1 paket yaş maya aldığı kadar un
Bir büyük kase beyaz peynir ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içine un hariç bütün malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için dinlendiriyoruz.
Hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Tezgahın üzerini hafiften unlayıp bir merdaneyle hamurumuzu açıyoruz elinizle de açabilirdiniz fazla büyütülmeyecek içine peynir ve maydanoz karışımından koyup kenarları içe büküp rulo şeklinde katlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı dürdükten sonra susam çörek otu pul biber maydanoz serpip 15-20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Karışık Kavurma (Nefis)
Karışık Kavurma (Nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Yarım kilo kavurmalık küçük doğranmış kuşbaşı
3 adet domates
7-8 adet sivri biber
İsteğe göre sarımsak
1 silme yemek kaşığı salça
Kaynar su
1 yemek kasığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kırmızı biber
Karabiber
Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye yağlar alınır eritilir ve kuşbaşı etimiz güzelce kavrulur.
Kavrulma işlemi orta ateşte ve ağzı kapalı yapılırsa daha iyi olur.
Suyu bittikçe azar azar kaynar su ilave edilir çünkü hemen pişmeyebiliyor pişip pişmediğine bakarak su ilave ediniz.
Başka bir tencereye ince doğradığımız biberler alınır ve kavrulur.
Üzerine küçük doğradığımız domatesler ilave edilir menemen kıvamına geldiğinde kavrulmuş olan et içine boşaltılıp karıştırılır.
İçine tuzu, karabiberi,kırmızı biberi ilave edilir.
Yarım çay bardağı kadar da su koyulur 5 dk altı kısık kaynatılır altı kapatılır.
Biraz dinlendirip bizim gibi pilav üzeri tüketebilirsiniz.
Baton Kalıpta Yaş Pasta
Baton Kalıpta Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
Muz
Kivi
Damla çikolata
1 yemek kaşığı nişasta
Tereyağ
Krem şanti
Hazırlanışı:
Yumurta şeker çırpılır.Ardından sırayla sıvı yağ süt koyulur çırpılır.
Unu yavaş yavaş ekleyin kıvamını pasta kıvamı ve kabartma tozu ve vanilin koyulur ve çırpılır.
Yağlanmış baton kalıba karışım dökülür. 180° pişirilir.
Kek fırındayken sos hazırlanır tereyağ ve vanilin hariç hepsi koyulur pişirilir.
Kapattıktan sonra tereyağ ve vanilin eklenir. Bir su bardağı sütle krem şanti çırpılır.
Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra iki ye bölünüp sütle ıslatılır arasına sos muz kivi damla çikolata koyulur. Tabi siz çeşitlendirebilirsiniz.
Kapatılır dışı krem şantiyle kaplanır ve süslenir. Ben en son üstüne kakao serpiştirdim.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
1 kaşık tereyağı
Maraş usulü dondurma (diğerleri hemen eriyor)
Üzerine Antep fıstığı, ceviz yada tarçın koyabilirsiniz
Hazırlanışı:
Helvamıza başlamadan önce şerbeti hazırlıyoruz.
Su, süt ve şekerimizi küçük bir tava yada tencereye alıp ocağa koyuyoruz.
Şekerler eriyene kadar ısıtmamız yeterli olacaktır.
Şerbet hazır olduğunda bir kenarda bekletip helvamıza geçiyoruz.
Yapışmaz bir tavaya tereyağını alıp eritiyoruz ve üzerine irmiği ekliyoruz
İrmiği rengi dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
Rengi dönen irmiğimizin üzerine şerbeti döküp karıştırmaya devam ediyoruz.
Helva kıyamını aldığında altını kapatıp dinlendiriyoruz.
Ben soğuk sevmediğim için 1-2 dk dinlendiriyorum.
Hazır olan helvamızı ortası boş kalacak şekilde kasemize alıyoruz orta kısmına dondurmayı koyup üzerini helvayla kapatıyoruz.
Tatlı tabağımıza ters çevirip süsleyerek sunum yapabiliriz.
Kabaklı Kek
Kabaklı kek tarifi mi arıyorsunuz? İşte adım adım kabaklı kek yapılışı, püf noktaları ve fırında tam kıvamında pişen malzemeleri. Afiyetle.
Kategori: Tuzlu Kek
Porsiyon: 10
Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı beyaz peynir
1,5 su bardağı un
1 küçük boy kase susam ve çörek otu karışımı
Hazırlanışı:
Kabaklı kek için derin bir karıştırma kabına yumurtaları alın.
Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
Rendelenip suyu sıkılmış kabakları, doğranmış kapya biberi, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğanı karışıma ekleyin.
Üzerine baharatları da (tuz, pul biber, karabiber) ilave edin. Ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
Ardından unu ve kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma katın. Tahta kaşıkla ya da spatula ile çok söndürmeden, kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Üzerine çörekotu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Üzeri güzelce kızarıp içi tamamen piştiğinde fırından alın. Kabaklı kek hazır.
Çikolata Kaplı Godiva Çilekleri
Çikolata Kaplı Godiva Çilekleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
500 gr çilek
200 gr sütlü veya bitter çikolata
80 gr beyaz çikolata
Hazırlanışı:
Çilekleri yıkayıp kurulayın. Sütlü veya bitter çikolatayı benmaride eritin.
Çilekleri içine bandırıp yağlı pişirme kağıdına dizin ve buzdolabında 1 saat soğutun.
Çikolata donduğu zaman benmaride beyaz çikolatayı da eritip dilediğiniz gibi süsleyin (ister çatal ister krema sıkma torbası ile ). bol lezzetli günler dilerim.
Lor Peynirli Kahvaltılık
Lor Peynirli Kahvaltılık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 kase lor peyniri
1 domates
2 dal yeşil soğan
3 dal dereotu
Yarım çay kaşığı çörekotu
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Domatesler dereotu,yeşil soğan, ince ince doğranır.
Bütün malzemeler karıştırılır ve servis edilir.
Yulaflı Fit Kurabiye
Yulaflı Fit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Yulaflı Fit Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 çay bardağı yulaf ezmesi
1 olgun muz
3 kaşık süt
1 kaşık bal
25 gr çiğ fındık
15 gram çiğ ceviz
10 gram çiğ badem
2 kaşık kuru üzüm
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Yulaf hariç tüm malzemeyi blender ile karıştırın. Daha sonra yulaf ekleyin. Yine karıştırın. Eğer kıvamı çok akışkan ise biraz daha yulaf ekleyebilirsiniz.
Karışımı kaşık yardımıyla tepsiye yuvarlak şekil vererek koyun. Tepsiye yağlı kağıt koyarsanız. Kolaylık olur sizin için.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
Labnesiz Tiramisu
Labnesiz Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Labnesiz Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket kedidili
2 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı türk kahvesini karıştırıp bu karışımla kedidillerini ıslatacağız
1 litre süt
1 adet yumurta
1 paket süzme yoğurt
1/2 (yarım) paket krema
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Tereyağ ve vanilya haricindeki muhallebi malzemelerimizi tencereye alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra ocağın altını yakıp, karıştırmaya devam ederek muhallebinin göz göz olana kadar pişmesini sağlıyoruz.
Daha sonra altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Muhallebimiz hazır.
Şimdi kedillerini kuplarımıza göre 2-3 parçaya kırıp ıslatıp kupumuzun tabanına yerleştiriyoruz.
Daha sonra üzerine biraz muhallebi döküp tekrar bir kat daha kedi dili diziyoruz.
Tekrar üzerine muhallebi ekliyoruz. Soğuması için buzdolabında 5-6 saat dinlendiriyoruz.
Servis etmeden önce üzerine kakao serpip süsleme yapıyoruz.
Kıtır Ekmekli Kaşarlı Domates Çorbası (Konserveden)
Kıtır Ekmekli Kaşarlı Domates Çorbası (Konserveden)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Yarım kiloluk kavanozun yarısı kadar kavanoz konserve domates
1 yemek kaşığı un
Göz kararı kaynamış su
Bir tutam karabiber
Bir tutam tuz
Kibrit kutusu kadar kaşar peynir
Çeyrek ekmek( küp küp doğranıp fırınlanmış)
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Un,sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavrulur.
Üzerine domates sosu eklenir ve onunla da biraz kavrulur. (domates konservesi doğranmış şekildeyse blendırdan çekin )
Karabiber ve tuz eklenerek koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar ve kıtır ekmeklerinizle harika oluyor. Şimdiden.
Patatesli Ekmek
Patatesli Ekmek? Patatesli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 orta boy patates
1 paket kuru maya (10 gr)
2 su bardağı ılık süt
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Un
Hazırlanışı:
Patatesleri soyun ve derin bir tencereye koyun.
Patateslerin üzerini 3/4 parmak geçecek kadar su koyun ve patatesleri haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve ardından ezin.
Ayrı bir kapta, kuru mayayı, sütü, tuzu, şekeri ve zeytinyağını birlikte karıştırın.
Üzerine ezilmiş patatesleri ve alabildiğince unu ekleyin (Hamur elinize yapışmayacak hale gelecek).
Hamur haline geldiğinde kabın ağzını kapatın ve hamurun iki katı boyutuna gelmesini bekleyin.
Mayalanan hamuru alın ve zeytinyağı ile yağladığınız ve un serptiğiniz bir pişirme kabına yerleştirin.
Bir 30 dakika daha bekleyin.
Üzerine su serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında ekmek kabuk halini alıp kızarana kadar pişirin.:)
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
300 gram petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Hazırlanışı:
Derin bir kaseye kakao, toz şeker, süt ve tereyağını koyup iyice karıştırın.
Petibör bisküvileri elinizle kırarak (çok ufak olmasın) karışıma ekleyin ve spatula ile bisküvileri fazla ezmeden iyice karıştırın.
En son cevizi de ekleyerek bir iki kez daha karıştırın.
Cam bir kabın içini stretç film ya da buzdolabı poşetiyle kaplayıp bisküvili karışımı bu kaba aktarın ve elinizle şekil verin.
Pastayı poşetle kapladıktan sonra 1-2 saat derin dondurucuda bekletin. İkram etmeden 15 dakika kadar önce dondurucudan çıkarıp keserek servis edebilirsiniz.
Unutmayın üzerine bir top vanilyalı dondurma, lezzetini çok daha keyifli bir hale sokar.
Görüntüsüyle Şahane Tadı Efsane Sade Kek Tarifi
Görüntüsüyle Şahane Tadı Efsane Sade Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
Kavrulmuş susam( isteğe bağlıdır )
Hazırlanışı:
Yumurtaları kıralım ve şekeri ilave edelim.
İyice karıştırın şekeri eritin.
Şeker erimiş ise sıvı yağı ve yoğurdu ilave et iyice karıştıralım.
Homojen bir kıvam aldıysa unu ve kabartma tozunu ve vanilyayı koyarak iyice karıştırılır.
Sonra yağlı bir tepsiye dökülür ve sonra 180 derecelik fırına gönderilir. ( arkadaşlar ben tepsiye yağlı kağıt sererek yaptım tabanının düm düz oldu önceden ben tabanına yağlı kağıt sermezdim tabanı yapışırdı kaşıkla biraz oyardım ama sizlere tavsiyem yağlı kağıt sererek yapın ama eğer evinizde bulunmuyorsa yapmak zorunda değilsiniz mutlaka deneyin! )