mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hatay Usulü Kemmunlu Biberli Aş
Hatay Usulü Kemmunlu Biberli Aş? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
9-10 tane küçük, orta boy soğan(damak zevkinize kalmış daha az yada bol koyabilirsiniz)
4-5 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
2 kase kadar aşlık bulgur
1 su bardağı nohut
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 tatlı kaşığı kimyon
Alabildiğince su ( sulu olup olmaması size kalmış ona göre azaltabilir yada fazla koyabilirsiniz)
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
Hazırlanışı:
Soğanlar soyulur doğranır yada bütün halde zeytinyağında kavrulur.
Ardından biber salçası eklenir biraz kavrulur ardından bulguru, tuzu, kimyonu eklenir.
Sonra bulguru da eklenip biraz kavrulduktan sonra suyu eklenir.
Kısık ateşe bırakılır suyunu çekene dek pişirilir.
Pişen aşımız yanına ayranı,yoğurdu,şalgamı,turşusu,turpu vs ikram edilerek afiyetle yenir. #hatay #yöresel lezzetler #yöresellezzetler #yemek #tarif #pilav #aş
Otlu Kek
Peynir, dereotu ve nane ile enfes bir kek oluyor. Kahvaltı ya da 5 çaylarınızın vazgeçilmezi olacak otlu kek ile hemen tanışın.
Kategori: Tuzlu Kek
Porsiyon: 1
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
15 dal dereotu
5 dal nane
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
3 adet yumurta karıştırma kabına alınır ve çırpılır.
Süt, zeytinyağı, peynir, baharatlar ve tuz da eklenir karıştırılır.
Dereotu ve nane ince kıyılır ve eklenir.
Un ve kabartma tozu da eklenerek hamur elde edilir.
Yağlanmış unlanmış baton kek kalıbına harç konulur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.
Patates Yatağında Beşamel Soslu Ispanak
Patates Yatağında Beşamel Soslu Ispanak? bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet patates
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri
500 gram ıspanak
1 adet soğan
1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış mısır
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
1.5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri orta kalınlıkta yuvarlak dilimleyelim.
Dilimlediğimiz patatesleri kekik, zeytinyağ,köri ve tuzla hazırladığımız karışıma bulayıp yağılı kağıt serili tepside 180 derecede 20 dk pişirelim.
Pişen patatesleri fırın kabının altına dizelim.
Ardından ıspanakları ince ince doğrayan ve soğan ile kavuralım.
Kavrulan ıspanaklara pulbiber, karabiber, tuz ve mısırı ekleyip altını kapatalım.
Patateslerin üzerine ıspanaklı karışımı yayalım.
Sıra geldi besemal sosa; 1 yemek kaşığı tereyağ ile 1 yemek kaşığı unu 3 -4 dk kavuralım.
Kavrulan karışıma 1 su bardağı süt, tuz, karabiber ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Pişen besemal sosunu da ıspanak harcının üzerine dökelim.
En üstede kaşar rendeleyin 180 derece fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirelim.
Servis için tabaklara alalım. Vee hazır.
Patlıcan Kuleleri
Patlıcan Kuleleri? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcan Kuleleri Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet bostan patlıcan
3 adet domates
Tuz
İstediğiniz baharatlar karabiber, kırmızı toz biber, fesleğen de çok yakışır
Yeteri kadar da rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun. Ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde dilimleyin. Kızgın yağda kızartın. Domates sosu için domatesleri küp küp doğrayın.
Tencereye alın üzerine 2 kaşık kadar zeytinyağ gezdirin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip ocaktan alın.
Tepsiye ya da borcama patlıcandan bir tane alın üzerine domates üzerine kaşar ve tekrar patlıcan olacak şekilde 4 kat çıkın en üste de domates sosu ve kaşar rendesi koyup çeri domates geçirdiğiniz çöp şişlerle ortasına batırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara afiyet.
Çilekli Parfe
Çilekli Parfe? Çilekli Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
500 gram çilek
2 poşet krem şanti
1 kutu krema
2 yemek kaşığı labne peyniri
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
1 paket burçak bisküvi
500 gram çileğin yarısı püre olacak
Hazırlanışı:
Krema ve krem şanti koyulaşana kadar çırpalım.
Ardından çilek püresi, pudra şekeri ve labne eklenerek çırpmaya devam edelim.
En son olarak da burçak bisküvi, ceviz, fındık ve kalan çilekleri küçük küçük doğrayarak ekleyelim.
Kek kalıbını streçleyelim ve parfemizi güzelce yerleştirelim.3 saat derin dondurucuda bekletelim. Soğuk olarak servis edelim.
Unsuz Pırasalı Mercimekli Mücver
Unsuz Pırasalı Mercimekli Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Yarım kilo pırasa
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
Hazırlanışı:
Öncelikle mercimek ayrı bir yerde haşlanır.
İnce ince doğranıp yıkanan pırasa ve soğan sıvı yağda kavrulur.
10 dakika kadar pişirilir. Salçası, tuzu, karabiberi katılır.
Ocaktan alınca haşlanmış yeşil mercimek de katılır, karıştırılır.
Ayrı bir yerde çırpılmış yumurtalarla karbonat da bu karışıma eklenerek yağlanmış borcama boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirilir.
Pesto Sos
Bir İtalyan esintisi ile karşınızdayız! Pesto sos tarifi hem kokusu hem de aromasıyla sizi büyülemeye geliyor. Çok da pratik!
Kategori: Sos
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1 demet fesleğen
1 avuç çam fıstığı
1-2 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
1 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Hazırlanışı:
Fıstıkları yapışmaz bir tavaya alıp hiç yağ koymadan kendi yağlarının açığa çıkması için üstleri hafifçe parlak hale gelene kadar kavurun.
Daha sonra onları soğumaları için geniş bir tabağa alın. Fesleğenleri ve 1 fincan zeytinyağını blendera koyup iyice küçük hale gelene kadar çekin.
Daha sonra içerisine fıstıkları, sarımsağı ve peyniri de ekleyip çalıştırmaya devam edin.
İyice sos gibi hale gelince bir tadına bakarak gerekirse tuz ekleyin.
Hazır olan sosunuzu direkt yiyebilir veya daha sonra tüketmek üzere kavanoza alabilirsiniz.
Bisküvili Çilekli Kaşık Tatlısı
Bisküvili Çilekli Kaşık Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4-5 adet lotus bisküvi
5-6 adet cicibebe bisküvi
1/2 (yarım) kg çilek
1 portakal kabuğu rendesi
1/2 (yarım) portakalın suyu
1/2 (yarım) yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) paket vanilin
1 çimdik tuz
1/2 (yarım) litre süt
1 adet yumurta sarısı
1/2 (yarım) paket beyaz çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
200 gram labne
2-3 adet kırılmış lotus bisküvi
2-3 adet kırılmış cicibebe bisküvi
Hazırlanışı:
İlk olarak yıkanan çilekler doğranır.
Üzerine portakal kabuğu rendesi, portakalın suyu, şeker eklenir, karıştırılır ve çileğin suyunu salması beklenir.
Borcamın tabanına iri iri kırılan bisküvi parçaları yayılır.
Muhallebisi için şeker, nişasta, vanilin ve tuz karıştırılır, üzerine 1/2 litre süt eklenir; bir yandan da karıştırılır, pişirilir.
Karışım ısınmaya başlayınca bir kaseye aldığımız yumurta sarısının üzerine ısınan süt karışımından azar azar eklenir, yumurta sarısının ılıması sağlanır.
Daha sonra yumurta sarısı yavaş yavaş tencereye ilave edilir, bir yandan da sürekli karıştırılır.
Kaynar kaynamaz tencerenin altı kapatılır, 1/2 paket beyaz çikolata ve tereyağı muhallebiye eklenir; karıştırılır.
İlk sıcağı çıktıktan sonra da 200 gram labne ilave edilir, karıştırılır.
Suyunu salan çilek, bisküvilerin üzerine yayılır, muhallebi de çileklerin üzerine gezdirilir.
İri kırılan bisküviler üstüne serpildikten sonra soğumaya bırakılır, sonrasında servis edilir.
Kesilen bir tatlı değil, kaşıkla yenilen türden.
İsteğe bağlı olarak aralara, üstüne badem veya fındık parçaları serpilebilir.
Mantı
Mantı? Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
200 gr az yağlı kıyma
1 orta boy soğan
Tuz, pul biber, karabiber
Yoğurt, nane, pul biber sarımsak, tereyağ
Hazırlanışı:
İç harcı için soğanı incecik doğruyoruz. Harç malzemelerini bir kapda karıştırıyoruz.
3 bardak unun ortasına yumurtayı kırıp tuzu ekliyoruz.
Suyu azar azar ekleyerek kulak memesinden daha sert bir hamur elde edip dinlendiriyoruz.
Hamurumuzu iki eşit parçaya bölüp hazır yufkadan biraz kalınca açıyoruz.
Enine ve boyuna keserek küçük kareler oluşturuyor kıymayı koyarak köşelerinden birleştiriyoruz. Yoğurt ve salçalı sos ile servis ediyoruz.
Patatesli Sebze Yemeği
Patatesli Sebze Yemeği? Patatesli Sebze Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
4 adet orta boy patates
6-7 tane yeşil biber
1-2 tane acı biber (isteğe bağlı)
2 adet orta boy domates
Pul biber
Karabiber
Tuz
Kekik
Malzemelerin üstüne çıkmayacak şekilde su
Hazırlanışı:
Patates, domates ve soğanı soyunuz.
Domates, soğan ve patatesi küçük küçük doğrayınız (acı biberlerin çok küçük doğranmasına gerek yok).
Biberleri uzun uzun doğrayınız.
Bunları pişirecek olduğunuz tepsiye alınız.
Baharatlarını atınız.
Sebzeleri baharatlarla birlikte iyice karıştırınız.
Son olarak suyunu da koymuş olduğunuz yemeği 180 derecede ki fırına veriniz ( pişerken patateslerin tam olarak pişmiş olmasına dikkat ediniz ).
Sarı Burma (Bir Anne Klasiği)
Sarı Burma (Bir Anne Klasiği)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka
1 kase çekilmiş ceviz
150 gram tereyağı
2 su bardağı sıvı yağ
1, 300 ml su
1 kilo şeker
Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
İlk olarak büyük boy borcam tepsi yağlanır.
Bir taraftan tavada tereyağı ve sıvı yağ karıştırılıp ocakta eritilir.
Sonra 2 adet baklava yufkası alınır üst üste konulur.
Üzeri eritittiğimiz yağlı karışımla fırça yardımı ile yağlanır.
Üzerine ceviz serpiştirilir ince. bir oklava yardımıyla rulo yapılıp el yardımı ile büzüştürülerek tepsiye konulur.
Bütün tepsi dolana kadar ikişer ikişer aynı işlem uygulanır.
Bütün yufka dizme işlemi bittikten sonra yufkalarımız 3-4 cm aralıklarla kesilir.
Eritilmiş kalan yağ ocakta kızdırılır. yufkaların üzerlerine dökülür. (Bize bir tepsi yetmedi. Ufak bir borcam daha çıktı. Ona da aynı işlem uygulandı. )
180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
Soğurken bir tencerede şerbet hazırlanır.
Ağdalı bir kıvam oluncaya kadar şerbetimiz kaynatılır.
Yufkamız soğuk şerbetimiz çok sıcak olacak şekilde üzerine dökülür. ( hazırlanan şerbetimiz iki tepsiye yetti)
Son olarak tatlının üzerine arzuya göre çekilmiş ceviziçi veya antep fıstığı serpiştirilir. Soğuduktan sonra servis edilir. Şimdiden.
Tavuk Göğsü Sote
Tavuk Göğsü Sote? Tavuk Göğsü Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı kadar Salça
Tuz kırmızıbiber kekik
Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz ve Salça ile harmanlıyoruz.
Sonrasında baharatlarımızı ekleyip elimizle hamur yoğurur gibi harmanlayıp ocakta hazırladığımız tavamıza bırakıyoruz.
Önce sulanıp sonra suyunu çekince pişmiş olacaktır
Tarçınlı Cevizli Kurabiye
Tarçınlı Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 paket 250 gr margarin ( Oda ısısında )
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta beyazı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tepeleme dolu tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4, 5 su bardağı un ( Unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir )
2 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Öncelikle margarinimizi yoğurma kabımımıza alalım
Ardından yumurtanın beyazını dökelim.
Sonra sıvı yağımızı, pudra şekerimizi, vanilya ve kabartma tozumuzu da ekleyelim ve yoğuralım.
Sonra kalan malzemelerimizi ekleyelim.
Yavaş yavaş unumuzu koyalım ve yoğuralım.
Hamurumuzdan avuç içi kadar parçalar alarak yuvarlayalım ve yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 • olan fırınımızda pişirelim. En az 20 – 25 dk pişirelim.
Büyük bir kase alalım içine pudra şekeri ve tarçını dökelim ve karıştıralım.
Kurabiyelerimiz fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayalım.
Kurabiyelerimiz bitene kadar işleme devam edelim. Ve
Kabak Oturtma
Kabak Oturtma? Kabak Oturtma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
6 adet kabak
2 adet domates
2 adet sivri biber
Bir kaç dal maydanoz
1 adet büyük baş soğan
4 diş sarımsak
300 gr yağsız kıyma
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Tuz karabiber
1 kaşık domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Kabakları kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
Önce kabakları yıkayıp soyalım halka halka keselim firitözde kızarmakla başlayalım.
Kıymayı tavaya biraz sıvı yağ koyup kavuralım rengi dönünceye kadar.
Sonra soğanımızı ufak ufak doğrayıp tavaya alalım salçamızı da ekleyelim sarımsakları da ekleyelim çevirelim
Pişmeye yakın tuz karabiberimizi ekleyelim en son maydanozumuzu da ufak doğrayıp ekleyip altını ekleyelim sonra kabaklarımızı bir katını altına dizelim.
Üstüne kıymamızı da yayalım bir kat kabak daha dizelim.
En son domateslerimizi de halka halka en üste dizelim sivri biberi de ince şeritler halinde dizelim.
Yarım su bardağı suyu da ekleyelim kısık ateşte 20 dakika pişirelim.
Tadına Bak Adını Sen Koy
Tadına Bak Adını Sen Koy? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 kg patates
2 fincan nişasta
1 kase telli peynir
1 çay kaşık tuz
1 çay bardak sıvı yağ
Hazırlanışı:
Önce patates yıkayıp haşlayıp ezici ile iyice ezelim.
Tuz koyup nişastayı az az katıp ne çok katı nede cıvık olmayacak şekilde iyice yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde bezeleyip elimizde bastırıp içine rondodan geçirilmiş telli peynirden 1 tatlı kaşık koyalım.
Ağzını kapayıp hafif elimizle bastırıp ısınmış yağda kızartalım.
İddia ediyorum yok böyle lezzet bu tarifi elifin mutfağından görüp yaptım kendilerine teşekkür ederim
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Yarım kilo kültür mantarı
Becel yağ
1 kase rendelenmiş kasar
1 tutam tuz
Hazırlanışı:
Temizlediğimiz mantarları yıkayıp bir borcama dizelim. üzerine biraz tuz ekelim.
Her mantarın ortasına birer çay kaşığı becel yada tereyağı koyalım.
Fırına verelim 180 derecede 20 dakika pişirelim hafif sulanacaktır.
Sonra çıkarıp üzerine rendelediğimiz kaşarı yayalım tekrar fırına verelim kaşarlar erip kızarıncaya kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servis yapalım.
Çilekli Frozen Tarifi
7Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 12 Dakikada Çilekli Frozen Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 su bardağı dondurulmuş &ccedil;ilek
1 yemek kaşığı bal veya toz şeker (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı soğuk su veya maden suyu
1 tatlı kaşığı taze limon suyu
1 su bardağı buz
Taze &ccedil;ilek (bol buz ile birlikte kullanın)
Donmuş ahududu veya karışık kırmızı meyveler (&ouml;rneğin b&ouml;ğ&uuml;rtlen, frambuaz)
Donmuş mango veya şeftali (farklı aromalar i&ccedil;in)
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
Agave şurubu
Stevia, eritritol gibi doğal tatlandırıcılar (şekersiz versiyon i&ccedil;in)
Hurma şurubu veya p&uuml;resi (daha doğal ve yoğun tat i&ccedil;in)
Hindistan cevizi suyu (tropikal tat i&ccedil;in)
Soğuk bitki &ccedil;ayı (&ouml;rneğin yeşil &ccedil;ay veya papatya &ccedil;ayı)
Sade soda veya gazsız mineralli su
Lime suyu
Portakal suyu (daha tatlı ve aromatik)
Nar ekşisi (az miktarda, ekşi ve renk i&ccedil;in)
Donmuş meyve (buzu azaltır, daha yoğun kıvam sağlar)
Buz k&uuml;pleri yerine k&uuml;&ccedil;&uuml;k buz par&ccedil;acıkları (daha hızlı karışır)
Taze nane yaprakları
Vanilya &ouml;z&uuml; veya vanilin
Taze zencefil rendesi (hafif baharatlı dokunuş i&ccedil;in)
Hazırlanışı:
1. Dondurulmuş &ccedil;ilekleri, buzları, limon suyunu ve tatlandırıcıyı blender&rsquo;a alın.
2. Soğuk suyu ekleyin (veya maden suyunu k&ouml;p&uuml;k etkisi i&ccedil;in kullanabilirsiniz).
3. T&uuml;m malzemeleri p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z, hafif kıvamlı bir i&ccedil;ecek olana kadar &ccedil;ekin.
4. Gerekirse kıvam i&ccedil;in biraz daha su ya da buz ekleyin.
5. Bardağa alın, &uuml;zerine nane yaprağı ekleyerek servis edin.
6.
Tutmaç Çorbası
Tutmaç çorbası tarifi ile soğuk havalarda servis edebileceğiniz enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Çorba
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1/2 su bardağı yeşil mercimek
8 su bardağı su
1 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tutam tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimek haşlanıp süzülür.Su tencereye koyulup kaynatılır ve erişte, mercimek ve nohut katılıp erişteler haşlanana kadar pişirilir.
Bu arada yoğurt, un, yumurta, sarımsak çırpılır.
Çorbanın suyuyla ılıştırılıp erişteler haşlanınca eklenir.
Birlikte kısık ateşte 1 taşım daha pişirilirken bir yandan ayrı bir tavada tereyağı ve sıvı yağ karışımında incecik minicik doğranmış soğan sotelenir.
Soğan pişince kuru nane eklenir ve soğanlı naneli karışım çorbaya katılır. En son tuzu da ilave edilip karıştırılır. Afiyet şifa olsun.
Meyveli Pavlova
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Meyveli Pavlova Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
3 yumurta akı
¾ su bardağı toz şeker
1 tutam krem tartar
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
300 ml krema
Frenk üzümü
Çilek
Böğürtlen
Kivi
Nane yaprakları
Hazırlanışı:
1. Fırını 120 dereceye ayarlayın.
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 20 cm çapında yuvarlak çizin.
3. Yumurta aklarını mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.
4. Şekeri kaşık kaşık ekleyip şeker tamamen eriyinceye kadar çırpmaya devam edin.
5. Krem tartarı ve mısır nişastasını ekleyip 1 dakika daha çırpın.
6. Karışımı kaşıkla yağlı kağıt üzerine aktarıp yayın ve fırına yerleştirerek 40 dakika pişirin.
7. Fırın kapağını hafif aralayarak içinde soğumaya bırakın.
8. Soğuyan pavlovayı servis tabağına alın.
9. Kremayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın ve üzerine yayın.
10. Çilek, kivi ve muz dilimlerini yerleştirin.
11. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Hasanpaşa Köftesi
Hasanpaşa Köftesi? Hasanpaşa Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 kg orta yağlı dana kıyma
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı bayat kurutulup çekilmiş ekmek
Tuz, karabiber, kimyon, kekik
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Garnitür üzerine dilim kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Köfte malzemelerinin hepsi bir kabın içerisine alınarak yoğrulur bir parça alınır çanak şekli verilir. Köfte harcı bitene kadar işlem devam edilir ve fırın tepsisine dizilir.
İçlerine garnitür konulur daha sonra üstüne beşamel sosu konulur ve salçalı sos yapılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Daha sonra çıkarıp üzerine kaşar peyniri dilimleri konulup tekrar fırına verilir
Üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Tepside Kumpir
Pratik yemeklerden nefis mi nefis tepside kumpir tarifimiz karşınızda! Kumpirci kumpirinden çok daha lezzetli olacağından emin olabilirsiniz.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Porsiyon: 8
Malzemeler:
6 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış havuç
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5 adet uzun sosis
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase zeytin
1 çay bardağı kornişon turşu
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı ketçap
Hazırlanışı:
Patatesleri güzelce haşlayın ve ardından kabuklarını soyup, püre haline getirin.
1 su bardağı rendelenmiş kaşarı, tereyağını ve biraz tuzu, ezilmiş olan patateslerle harmanlayın ve kaşar eriyene dek karıştırın.
Hazırladığınız kaşarlı püreyi, yapışmaması için içini ıslattığınız bir fırın kabına güzelce bastırarak yayın.
Sosisleri halka halka doğrayın ve yağla birlikte, bir tavada güzelce pişirin. Ardından salçayı da ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurduktan sonra altını kapatın.
Fırın kabına yaydığınız patateslerin üstüne sosisleri serpiştirin.
Ardından doğranmış zeytinleri, turşuyu, mısırı, bezelyeyi ve havuçları da serpiştirin.
En üste kalan kaşarları da serptikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kaşarlar eriyene dek, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından alın ve dilimleyin. Üstünü ketçap ve mayonezle süsleyerek servis edin.
Kekim Harika
Kekim Harika? Kekim Harika Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 kaşık kakao
Kabartma tozu
Vanilin
2, 5 su bardağı un
Damla çikolata
Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri çırpalımmmmm.
Daha sonra da süt ve yağı ekleyip karıştıralım
Ardından kabartma tozu vanilin ve un katalım güzelce çırpalım sonra da kaplarımıza koyalımBen yarısı kakaolu olsun diye kakao daha sonra koydum.
Siz isterseniz hepsini kakaolu yapabilirsiniz.En son da üzerine parça çikolata koyalım.
180 ısıtılmış fırına verelim 30 dk ya hazır
Lezzetli Sütlacım
Lezzetli Sütlacım? Lezzetli Sütlacım Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
Pirinçi üzerini geçecek kadar su ile haşlıyoruz.
Pirinçler yumuşayınca sütü döküyoruz.
Kaynadığında şekeri ekleyip kıvamı koyulaştığında ocaktan alın.
Pişerken ara ara karıştırın ki dibi tutmasın bide yüksek ateşte pişirmeyin. Dibi tutuyor.
Kaselere ekleyin ılıyınca dolaba koyun.
Çok Çok Basit Browni
Çok Çok Basit Browni? Çok Çok Basit Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağının 2/3 si süt
1 paket (80gr) bitter çikolata ve yarım paket krema
Hazırlanışı:
Şeker, sıvı yağ ve süt iyice çırpılır.
Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve çırpılır.
Yağlanmış kalıba dökülür.
180 derecede 35 dakikada pişirilir.
Klasik kürdan kontrolü yapılır.
Kek 5 dk kadar soğuyunca sütle her yeri ıslatılır.
Krema ocakta 2-3 dk kadar çırpılır, ocaktan alınıp içine çikolata atılıp karıştırılır ve kekin üzerine dökülür.
Gerçek browni tarifi değil ama Browni tadında oluyor tavsiye ederim Deneyeler çok beğendi
Sağlıklı Brownie
Sağlıklı brownie tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Diyet
Porsiyon: 1
Malzemeler:
3 adet olgun muz
3 tepeleme yemek kaşığı çikolatalı fıstık ezmesi
2 tepeleme yemek kaşığı ham kakao
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı damla çikolata
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
Muzları mutfak robotundan pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirdim.
Sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar robottan çektim.
Yağlı kağıt serdiğim küçük bir fırın kabına harcı transfer ettim.
180 derece fırında yarım saat kadar pişirip soğuması için bir kenara aldım.
Mor Salata ( Lezzetli Ve Besleyici )
Mor Salata (Lezzetli Ve Besleyici)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
Mor lahana
Dereotu, maydanoz, nane
Yarım nar (tanelenmiş)
Yarım limon suyu
10 adet bütün fındık
*** Ben tuz, yağ vs kullanmadım. Bu şekilde harika oluyor.
Hazırlanışı:
Lahana, dereotu, maydanoz ve naneyi çok ince olmayacak şekilde doğrayıp üzerine yarım limon suyu ekleyelim. ( limon küçüktü)
Üzerine narı ekleyelim.
En fon fındığı koyup karıştıralım. *** ÂFİYET OLSUN