mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Tarçınlı Kek
Cevizli Tarçınlı Kek? Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağından biraz fazla su
Yarım su bardağından biraz fazla süt
( Ya da sadece 1. 5 bardak süt veya 1. 5 bardak su kullanabilirsiniz)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yaklaşık bir bardak dövülmüş ceviz
1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Yumurtalar köpüklenene kadar çırpılır. Şeker ilave edilip beyazlaşana kadar çırpılmaya devam edilir.
Sıvı malzemeler ilave edilir ve karıştırılır. Bir miktar un ve kabartma tozu eklenir karıştırılır.
Un kontrollü şekilde eklenerek kek hamuru kıvamı elde edilir.
En son ceviz ve tarçın koyulup birkaç tur karıştırılır.
Tereyağ ile yağlanmış unlanmış kalıba dökülüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Bat Yemeği
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Bat Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1.5 su bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı ceviz içi
2 sivri biber
1 domates
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet taze soğan
Yarım demet reyhan otu
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı kırmızı pul biber
Salamura veya haşlanmış asma yaprağı
Tuz
Hazırlanışı:
1. &nbsp;Mercimeği yıkayıp suyunu süzün.
2. Tencereye aktarıp 2.
3. 5 su bardağı su ekleyip kaynatın.
4. Üzerinde biriken köpüğü kepçe yardımıyla alın.
5. Ocağın ısısını düşürüp mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Bulguru ekleyip karıştırın.
7. Tencereyi ocaktan alıp kapağını kapatın ve soğuyuncaya kadar bekletin.
8. Ceviz içini mutfak robotunda çekin.
9. Biberleri temizleyin.
10. Biberler, taze soğanlar ve diğer otları ince kıyın.
11. Domatesin kabuklarını soyup küp doğrayın ve hepsini harmanlayın.
12. Soğuyan mercimeğe salça, tuz, pul biber, soğan, domates ve otlu karışımı ilave edip karıştırın.
13. Ceviz içini de ilave edip salamura veya haşlanmış asma yaprağı üzerinde servis yapın.
Pancar Salatası ( Nefis )
Pancar Salatası (Nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 adet pancar
4 dal yeşil soğan
Yarım bağ dereotu
Yarım bağ maydanoz
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 avuç çekilmiş ceviz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz (damak zevkinize göre)
Hazırlanışı:
Önce pancarları iyice yıkayıp soyacakla soyalım.
Tekrar yıkayıp rendenin iri tarafıyla rendeleyelim suyunu sakın sıkmayın.
Yeşillikleri iyice yıkayıp, süzdürüp ince doğrayıp pancara ekleyelim.
Cevizi, limonunu, tuzunu ve baharatlarını ekleyelim.
Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım servise hazır.
Fırında Ciğer Şiş
Fırında Ciğer Şiş? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Ciğer Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
500 gr dana ciğer
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Çöp şiş
Hazırlanışı:
Öncelikle temizleyip yıkadığımız ciğerleri kuş başı doğuruyoruz.
Zeytinyağı ve baharatlarla tuzunu ilave edip karıştırıyoruz.
Üzerini streçleyip dolapta 1-2 saat dinlendiriyoruz.
Dinlendirdiğimiz ciğerleri şişlere takip yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
180 derecede 25-30 dk pişiriyoruz. Çok lezzetli istediğiniz mezelerle ikram edebilirsiniz.
Teremyağlı Yıldız Kurabiye
Teremyağlı Yıldız Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım paket teremyağ
1 bardak pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Çikolata damlası
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Derin bir kaba oda sıcaklığında bıraktığımız teremyağımızı bırakıp üzerine pudra şekerini ilave ederek karıştırın.
Üzerine yumurta vanilin ve kabartma tozunu ekleyip un ilave edelim.
Aldığı kadar un ilave edelim. Hamurumuz elimize yapışmayacak kıvamda olmalı.
Hamurumuzu iki eşit parçaya bölerek yarısına kakao ekleyerek iyice yoğuralım.
Hamurlarımızı açarak kalıbla şekil vererek unlanmış tepsinize dizelim.
Üzerlerine çikolata damlası ekleyelim.
Patlıcan Kulesi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Patlıcan Kulesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 bostan patlıcanı
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
2 yumurta
Ayçiçek yağı
2 diş sarımsak
1 su bardağı közlenmiş patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
Yarım demet maydanoz
1 domates
1 kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı pesto sos
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Taze fesleğen
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları kalın halka şeklinde dilimleyin ve acılarını çıkartmak için tuzlu suda 10 dakika bekletin.
2. Un ve galeta ununu yayvan kaplara alın.
3. Galeta ununun içine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.
5. Patlıcanları kağıt havlu ile kurulayın.
6. Derin bir tavada ayçiçek yağını ısıtın.
7. Patlıcan dilimlerini sırasıyla önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve baharatlı galeta ununa bulayın.
8. Her iki yüzünü de kızartın.
9. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
10. Patlıcanlı sos için ezdiğiniz sarımsak, közleniş patlıcan, süzme yoğurt ve ince kıydığınız maydanozu geniş bir kasede karıştırın.
11. Domatesin kabuklarını soyup küp doğrayın ve bir kaseye alın.
12. Yonca Rendelenmiş Domates, yemeklik doğradığınız kırmızı soğan, pesto sos ve sızma zeytinyağını ilave edin ve karıştırın.
13. Servis tabağına bir dilim kızarmış patlıcanı alın, üzerine bir yemek kaşığı patlıcanlı sostan yayın.
14. Üzerine ikinci kızarmış patlıcan dilimini yerleştirin.
15. Üzerine tekrar patlıcanlı sostan yayın.
16. En üste ve yanına hazırladığınız domatesli sosu gezdirip fesleğen yaprakları ile servis yapın.
17.
Damla Çikolatalı Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8
Malzemeler:
200 gr tereyağı
2 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 &ccedil;orba kaşığı kakao
3.5 su bardağı un
1 &ccedil;ay bardağı damla &ccedil;ikolata
2 yumurtanın akı
1 su bardağı ince &ccedil;ekilmiş fıstık i&ccedil;i
Hazırlanışı:
1. Tereyağını oda ısısında yumuşatın.
2. Un, vanilya,kakao ve kabartma tozunu bir kapta eleyip harmanlayın.
3. Oda ısısında yumuşamış tereyağı,yumurta sarıları ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar mikserle karıştırın.
4. Bu karışımı mikserden hamur yoğurma kabına alın ve unlu karışımı ekleyin.
5. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. En son damla &ccedil;ikolataları ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın.
7. Hamurdan istediğiniz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte par&ccedil;alar koparıp elinizde yuvarlayın.
8. &Ouml;nce yumurta aklarına sonrada ince &ccedil;ekilmiş fıstık i&ccedil;lerine bulayın.
9. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
11. Fırından alıp soğumaya bırakın.
12. Renkli kek kağıtlarına paylaştırın.
Tiramisu (Kavanozda)
Tiramisu (Kavanozda)? Onlarca kişinin defterindeki Tiramisu (Kavanozda) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1,5 paket kedi dili bisküvi kullandım
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Vanilya
Labne peyniri ( 200 gram )
1 tatlı kaşığı granül kahve
Kakao
Hazırlanışı:
Muhallebi için vanilya ve labne peynir dışındaki malzemeleri tencereye alalım.
Kısık ateşte karıştırarak pişirelim ve pişmeye yakın vanilyasını katalım.
Kaynadıktan 3 dakika sonra kapatalım. 20 dakika gibi bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ekleyip mikser ile çırpalım.
Şimdi bisküvileri ıslatmak için süt kahve ve şekeri şeker eriyene kadar karıştıralım.
Kedi dili bisküvilerimizi ortadan ikiye kıralım.
Ve bu karışıma daldırıp kavanozların alt kısmına 2 parça kedi dili bisküvi koyalım.
Üzerlerine muhallebiden gezdirelim ve tekrar ıslatıp yine 2 parça bisküvi koyalım ve hepsi bittikten sonra kakaosunu serpelim.
Buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Dereotlu Poğaça
Dereotlu Poğaça? Dereotlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 demet dereotu doğranmış
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 pk kuru instant maya
Yeteri kadar un
Herhangi bir peynir çeşidi
Üzeri için
Yumurta sarısı,çörek otu
Hazırlanışı:
Süt ılıtılır,su, sıvı yağ eklenir,yumurta akı, maya,şeker eklenir.
Dereotu eklenir, az un ilavesinin üzerine tuz eklenir.
Ölçülü un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur.
Mayalanması için 30 -40 dk bekletilir.
Büyükçe yumaklar alıp içine bolca peynir koyulup kapatılır.
Yumurta sarısı,çörek otu serpilir.
180 önceden ısınmış fırında pişirilir.
Mevsim Salata
Mevsim Salata? Mevsim Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
Yarım bag roka
8 adet marul
2 domates
3 salatalık
Yarım kutu mısır (Konserve)
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Roka,marulumuzu yıkıyoruz çok (incelemeden) doğruyoruz.
Daha sonra salatalığımızı ve dometesimizi yıkadıktan sonra küp küp küçük küçük doğruyoruz. Servis tabağımıza aldıktan sonra üzerine domates salatalık mısırla servis yapıyoruz ve sosumuzu üzerine gezdiriyoruz
Güloğ Pizza
Güloğ Pizza? Güloğ Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 su bardağı un
Çeyrek su bardağı yağ
1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
1 adet poşet maya
1 adet hamur kabarma tozu
1 büyük domates
Yarım soğan
Arzu ettiğiniz şekilde biber
İstenilen peynir
İsteğe göre kıyma veya vejeteryanlar için soya kıyması da ekleyebilirsiniz
Hazırlanışı:
Hamur için olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına koyun. Hamuru hazırlayın. Ardından iç malzemeyi süper ince doğrayın.
Hamuru yuvarlak borcama yayın. Kenarlarını düzeltin. İç malzemeyi ayrı bir kapta baharatlandırıp az bir yağ ile harmanlayın.
Harcı hamurun üzerine ekleyin. Kenarlara taşmasına dikkat edin.
Ve önceden ısıtılmış 220 derecelik fırına verin. Orta kısma koyun. (220 yoksa son ölçü birimi neyse ona getirin )
Etrafa enfes kokular yayıldığında ve iç malzeme tam olarak birbirine karıştığında fırından çıkarın.
Keserek tabaklara servis yapın.
Hibeş Mezesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Hibeş Mezesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 adet limonun suyu&nbsp
1 silme tatlı kaşığı toz kimyon&nbsp
1 silme tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber&nbsp
Yarım silme tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 yemek kaşığı nar taneleri
2&ndash;3 dal ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
Tahin yerine, daha hafif bir tat isteyenler tahinin bir kısmını s&uuml;zme yoğurt ile karıştırarak kullanabilir. Bu y&ouml;ntem mezeye daha yumuşak bir lezzet kazandırır.
Limon suyu bulunmadığında, k&uuml;&ccedil;&uuml;k miktarda elma sirkesi ekleyerek benzer bir asidite yakalayabilirsiniz. Ancak kontroll&uuml; kullanmanız &ouml;nerilir.
Sarımsak aroması ağır geliyorsa, miktarı azaltabilir veya yerine &ccedil;ok az sarımsak tozu tercih edebilirsiniz.
Tatlı toz kırmızı biber yerine, hafif acılık sevenler acı toz biber ya da pul biber kullanabilir.
Kimyon sevmeyenler, daha yumuşak bir baharat profili i&ccedil;in &ccedil;ok az kişniş tozu ekleyebilir veya tamamen &ccedil;ıkarabilir.
Nar taneleri yerine, farklı bir dokunuş i&ccedil;in ince doğranmış kırmızı kapya biber veya sumak kullanılabilir.
Maydanoz yerine, daha aromatik bir tat i&ccedil;in taze kişniş tercih edilebilir.
Zeytinyağı alternatifinde, aroması baskın olmayan avokado yağı kullanılabilir; ancak zeytinyağı klasik lezzeti verir.
Kıvamı koyu olursa, kontroll&uuml; şekilde ılık su ekleyerek daha akışkan ve s&uuml;r&uuml;lebilir bir yapı elde edebilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. Geniş bir kaseye limonların suyunu sıkarak başlayın.
2. Tahini ekleyin ve iki malzeme tamamen birleşene kadar karıştırın.
3. Ardından kırmızı toz biberi, kimyonu, tuzu ve ezilmiş sarımsakları ilave edin.
4. Karışımı p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve koyu bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın; t&uuml;m baharatların eşit şekilde dağılmasına &ouml;zen g&ouml;sterin.
5. Hazırladığınız hibeşi servis tabağına aktarın.
6. &Uuml;zerine kırmızı biber ve kimyon serpin, ince doğranmış maydanoz ve nar taneleriyle renklendirin.
7. Son olarak zeytinyağını gezdirin ve servise hazır hale getirin.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
250 gr tereyağ
500 gr irmik
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı eritip irmiği üzerine dökerek rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte kavuralım.
Bir yandan da başka tencerede su, süt ve şekeri şeker eriyene kadar ısıtıp altını kapatalım.
İrmik istenilen rengi aldığında dikkatli yavaş bir şekilde sütlü karışımı kavurduğumuz irmiğe dökelim. Kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika karıştıralım.Ağzını örtüyle veya bir kağıtla kapatıp bir kenarda dinlendirelim.
Servis yapmak isterken bir kaseye (streç geçirelim ki kolay çıksın helvamız)biraz helva koyup içerisine yaklaşık büyük bi yemek kaşığıyla sade dondurma koyup üzerini yine biraz helvayla kapatıp servis tabağına ters çevirelim dilerseniz antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.
Fıstık Ezmeli Kurabiye
Fıstık Ezmeli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 dolu yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 yumurta
3 yemek kaşığı bal (Alternatif pekmez, elma suyu konsantresi)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı yulaf unu (Alternatif tam buğday unu)
Kurabiyeleri batırmak için 60 gram benmari bitter çikolata
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri derin bir kasede güzelce yoğurdum.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim.
Üzerine çatal ile bastırıp şekil verdim.
180 derece fırında 10 dk kadar pişirdim.
Soğuduktan sonra çikolataya batırıp tekrar yağlı kağıt üzerine dizdim.
Çikolata donduktan sonra servise sundum.
Mozaik Jöleli Pasta
Hazırlama Ve - Pi��irme Süresiyle Toplam -Da Mozaik Jöleli Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 paket kakaolu pasta tabanı
300 ml krema
1 yemek kaşığı toz jelatin
1 çay bardağı pudra şeker
1 su bardağı ananas suyu veya elma suyu
¼ su bardağı soğuk su
1 paket çilekli jöle
1 paket kivili jöle
1 paket çikolata sosu
Renkli şekerlemeler
Hazırlanışı:
1. Kakaolu pasta tabanını merdane ile &ccedil;ok hafif inceltin.
2. Yuvarlak &ccedil;ukur kaseyi stre&ccedil; filmle kaplayın.
3. Keki elinizle hafif&ccedil;e bastırarak kasenin i&ccedil;ine yerleştirin.
4. Ananas suyu ve jelatini tencereye alıp d&uuml;ş&uuml;k ısıda eritin.
5. Ocaktan alıp &uuml;zerine soğuk suyu ilave edip karıştırın.
6. Kremayı pudra şeker ile iyice &ccedil;ırpın.
7. Hazırladığınız jelatinli karışımı kremaya ekleyip &ccedil;ırpın.
8. J&ouml;leleri tarife g&ouml;re hazırlayın.
9. J&ouml;leden k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler kesin.
10. Kremanın i&ccedil;ine ekleyip karıştırın.
11. Kekin &uuml;zerine aktarın.
12. Kalan diğer pasta tabanını merdane ile inceltip kekin &uuml;zerini kaplayın.
13. Stre&ccedil; film ile sarıp derin dondurucuda katılaşması i&ccedil;in bekleyin.
14. Servisten &ouml;nce &uuml;zerini &ccedil;ikolata sosu ve renkli şekerlemelerle s&uuml;sleyip servis yapın.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3-4 orta boy patates
2-3 havuç
Tuz
Üzerine
Yoğurt
1 diş sarımsak
Nane
Pulbiber
Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup haşlıyoruz, onlar haşlanırken havuçları rendeliyoruz.
Haşlanan patates leri ezip, havuçlar ile karıştırıyoruz baharatlarını atıp streç serdiğimiz tart kalına yayıyoruz.
Yarım saat 40 dakika kadar buzdolabında beklettiğimiz patatesimizi uygun bir tabağa alıp üzerine yoğurt ve sarımsak ile yaptığımız sosumuzu koyuyoruz.
Nane ve pul biberle sunuyoruz.
Yoğurtlu Ezme Kış Salatası
Yoğurtlu Ezme Kış Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 büyük dal brokoli
Yarım orta boy karnabahar
1 büyük havuç
1 kase sarımsaklı yoğurt
3-4 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Hazırlanışı:
Karnabahar küçük dallara ayrılır. Havuç ince halkalar halinde doğranır. Kaynayan tuzlu suda ikisi bir arada yumuşayana kadar haşlanır. Bir kevgirle derin bir kaba alınır.
Aynı suya dallara ayrılmış brokoli konup, o da yumuşayana kadar haşlanır ve süzülüp alınır.
Haşlanan sebzeler çatal veya ezecekle iyice ezilir.
Sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve içerisine mayonez eklenir. Mayonez koymak istemeyenler 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ da koyabilir.
Yoğurtlu karışım ezilen sebzelere dökülüp karıştırılır. Et yemeklerinin yanına çok yakışan bir lezzet. Denemenizi tavsiye ederim.
Kabaklı Tava Böreği
Kabaklı Tava Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Kabaklı Tava Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 Kabak
3 Yumurta
Yarım bardak süt
1 Su Bardağı Mısır Unu
Kabartma Tozu
Tuz
Baharat
Biraz Kaşar Rendesi
Kızartmak İçin:Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Kabaklar yıkanıp güzelce soyulur.
Daha sonra rendelenir ve suyu sıkılır.
Derin kasedeki kabakların içine yumurta kırılır süt ilave edilir.
Mısır unu ve kabartma tozu en son da kaşarlar eklenip tuzu ve baharatları atılır ve karıştırılıp ne çok koyu ne çok cıvık bir harç elde edilir.
Yağ tavada biraz kızdırılır ve harç çok kalın olmayacak şekilde tavaya yayılır.
Çok gelirse 2 kerede yaparsınız. Altlı üstlü kızarana kadar ve içini çekene kadar pişirilir.
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sut
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un 3- 4 bardak kadar
İçine dökmeye 3 yemek kaşığı damla çikolata
Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker güzelce çırpılır.
Ardından süt sıvı yağ eklenir.
Vanilin kabartma tozu ve un eklenerek hafif cıvık bir hamur elde edilir.
Yağlanmış kek kalıbına dökülür
Arasına damla çikolata eklenir.
18o derecede kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra üstüne isterseniz pudra şekeri serpip çikolata ile süsleyebilirsiniz
Burdur Muhallebisi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Burdur Muhallebisi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 4
Malzemeler:
4 yemek kaşığı pirin&ccedil; unu
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
1 kg s&uuml;t
1 su bardağı şeker
1 &ccedil;ay kaşığı damla sakızı
Fındık
Hazırlanışı:
1. Bir tencereye pirin&ccedil; unu, nişasta ve suyu ekleyin.
2. Karıştırarak, karışımın topaklanmaması i&ccedil;in iyice &ccedil;&ouml;z&uuml;lmesini sağlayın.
3. S&uuml;t&uuml; yavaş&ccedil;a ekleyin ve karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın.
4. Karışım koyulaşmaya başlayacaktır, bu y&uuml;zden karıştırmaya devam edin.
5. Kaynamaya başladığında, şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
6. Ardından, damla sakızını da ekleyin.
7. Damla sakızını karıştırarak erimesini sağlayın.
8. Muhallebiniz koyulaşmaya ve kremamsı bir kıvam almaya başlayacak.
9. Kıvamı istediğiniz yoğunluğa geldiğinde, muhallebi hazır demektir.
10. Hazırladığınız burdur muhallebisini, soğuması i&ccedil;in kaselere d&ouml;k&uuml;n.
11. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyarak birka&ccedil; saat soğutun.
12. Soğuyan burdur muhallebisinin &uuml;zerine d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındık serpiştirerek servis edin.
13.
Tahinli Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 &ccedil;ay bardağı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
1 su bardağı pudra şeker
Yarım su bardağı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle kurabiyede kullanacağınız tahin, yağ, şeker, vanilya ve cevizi bir kasede karıştırın.
2. &Uuml;zerine &ouml;nceden elenmiş unu azar azar ekleyin ve yoğurun.
3. Kıvamı tutmadıysa un takviyesi yapabilirsiniz.
4. Hazırladığınız hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar kopartıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
6. Piştiğinde kurabiyeleri ızgara teli &uuml;zerine alarak soğumaya bırakın.
7.
Tavuk Soteli Makarna Tabağı
Tavuk Soteli Makarna Tabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
2 adet kırmızı biber
2 adet çarliston biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
2 yaprak marul
1 adet soğan
1 adet salatalık
1 paket uzun makarna
6-7 su bardağı su
Hazırlanışı:
Tavuklarımızla işe başlayalım. Öncelikle tavuklarımızı paketinden çıkartıp güzelce yıkıyoruz.
Sonrasında jülyen kıvamında ince uzun şekilde doğruyoruz.
Kırmızı ve çarliston biberlerimizi yıkayıp yine jülyen kıvamında ince uzun şekilde doğruyoruz.
Domateslerimizi yıkayıp kabuklarını güzelce soyuyoruz ve rendeliyoruz.
Ocağa tavuklarımızı pişireceğimiz tavayı alıyoruz.
Sıvı yağ ekleyerek yağımız kızdığında tavuklarımızı atıyoruz. Tavukların rengi dönmeye başladığında biber ve domateslerimizi ekliyoruz.
Pişmeye yakınken baharatlarımız ve tuzumuzu ekleyip kavuruyoruz.
Tavuğumuzu pişirirken makarnamızı da hallediyoruz. Makarnanın suyu kaynadıktan sonra makarnayı ve tuzunu ilave edip haşlandıktan sonra suyunu süzüp hazır hale getiriyoruz.
Bir yandan salata malzemelerimizi güzelce yıkıyoruz. Marullarımıza bıçak vurmadan ellerimizle küçük küçük kopartıyoruz. Soğanlarımızın kabuklarını soyduktan sonra hilal şeklinde doğruyoruz.
Domateslerimizi yarım ay şeklinde doğruyoruz. Salatalıklarımızı da kabuklarını soymadan uzunlamasına jülyen kıvamında doğruyoruz.
Tüm işlemler bittikten sonra servis tabağına tavuğumuzu makarnamızı ve salatamızı alıyoruz.
Simli Çikolatalı Kurabiye
Simli Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket margarin (125 g)
Yarım su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı toz şeker
Çikolata sosu
Hazırlanışı:
Öncelikle kabımıza oda sıcaklığındaki margarini, yumurtayı, nişasta, pudra şekeri, sıvı yağ, vanilya, kakao ve kabartma tozu alıp güzelce yoğurun yavaş yavaş un ilave ederek (eleyerek koyarsanız daha iyi oluyor) yumuşak bir hamur elde edin
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım.
Başka bir tabağa hazır toz şekeri dökelim.
Kurabiyeleri şekere bulayıp tepsiye dizin.
Sonra parmağınız ile ortası çukurlaştırın.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirin.
5-10 dakika sonra ortasındaki çukurluklar belirginleştirilip tekrar fırına koyulun.
15-20 dakika daha pişirin.
Pişen kurabiyeler ılıdıktan sonra çukur kısımlara çikolata sosunu ilave edip servis yapabilirsiniz.
Şeker sayesinde pırıl pırıl simli bir görüntüye sahip olan çikolatalı nefis kurabiyeniz hazır.Afiyet şifa olsun
Her Öğüne Yakışan Domates Kızartması
Her Öğüne Yakışan Domates Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
6-7 adet çeri domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kalın dilim kaşar peyniri
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Hazırlanışı:
Domatesler yıkanır halka halka doğranır.
Tavaya sıvı yağ alınır rendelenmiş sarımsak 1 -2 dakika çevrilir.
Üstüne domatesler dizilir. Baharatlar eklenir. Çatalla çevrilerek pişirilir.
Ardından rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir. Eriyince ocaktan alınır. ve iştah kabartan domatesler hazır. Tam ekmek banmalık parmaklarınızı yemeyin