mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çöl Gülü Tatlısı
Çöl Gülü Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Çöl Gülü Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ oda sıcaklığında
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Hazırlanışı:
Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayalım.
Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
Kaynadıktan sonra 5 dakika sonra ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
Hamuru için malzemeleri yoğurtma kabına alıp karıştıralım. Unu ilave edip yumuşak bi hamur elde edelim. Hamuru 10 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru ince olacak şekilde açalım.
Aparatla keselim. Her kestiğimiz parçaya önce un ardından su sürüp arasına ardından diğer bezeyi koyup tekrar un yayıp arasına su ve tekrar beze koyup son bezeyi unlamadan çubukla ıslattığımız kısma bastıralım. (4 kat olacak)
Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayıp bol yağda kızartalım.
Ardından soğuyan şerbeti batırıp 1 dakika bekletip servis edelim.
Un Çorbası
Un Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Un Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 yemek kaşığı dolusu un
2 diş ezilmiş sarımsak
9-10 su bardağı tavuk suyu
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Tereyağı
Kuru nane
Hazırlanışı:
Zeytinyağını tencereye alıp unu ilave ediyoruz. Rengi sararıp kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz.
Tavuk suyunu ve diğer malzemeleri de katıp tel çırpıcıyla karıştırarak pişiriyoruz.
Topaklanma olursa blenderden geçiriyoruz. Ben içine haşlanmış minik tavuk parçaları da koydum.
Kıvamını kendiniz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Üzerine tere yağında yaktığımız naneyi de gezdirip arzuya göre limon eşliğinde servis ediyoruz. Mis gibi çorbamız hazır afiyetler olsun sevgiler:):)
Sebzeli Tavuk Şiş
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sebzeli Tavuk Şiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 kabak
2 dolmalık yeşil biber
2 dolmalık kırmızı biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sumak
500 g kuşbaşı tavuk eti
Tırnak pide
Süzme yoğurt
Hazırlanışı:
1. Sebzeleri k&uuml;p doğrayıp geniş bir kaseye alın.
2. &Uuml;zerine zeytinyağı gezdirip baharatları ilave edin ve karıştırın.
3. Kuşbaşı tavuk etleri ve sebzeleri sıra sıra tahta şişlere dizip ızgarada tavuklar ve sebzeler pişene kadar kızartın.
4. Tavuk şişleri yanında s&uuml;zme yoğurt ve tırnak pide ile servis yapın.
5. Ayrıca kalan sebzeleri ayrı bir tava da &ccedil;ok az zeytinyağı ile soteleyip şişlerin yanında servis yapabilirsiniz.
Kum Midyeli Glutensiz Makarna Tarifi (Aquadis)
Kum Midyeli Glutensiz Makarna Tarifi (Aquadis) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1/2 (yarım) kg kum midyesi
1/2 (yarım) kg karides
1 baş sarımsak
1 çay bardağı zeytin yağı
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı beyaz şarap
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket glutensiz makarna
Hazırlanışı:
Kum midyelerini 4-5 kez kumlarından arınıncaya kadar suda bekleterek yıkayın. Bekleme suyunda kum kalmayıncaya kadar bu işlemi tekrarlamanız gerekiyor.
Karidesleri kabuklarından ayıklayın.
Derin ve geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve dövülmüş sarımsakları kokusu çıkıncaya kadar orta ateşte kavurun.
Önce karidesleri ekleyin. Pembeleşince kum midyelerini atın ve beyaz şarap, sirkeyi ve küçük doğranmış domatesleri ekleyip kapak kapatarak suyu azalıncaya kadar 10-15 dakika pişirin.
Başka bir tencerede tuz ve zeytinyağı damlatılmış suda glutensiz makarnayı dişe gelecek şekilde haşlayın.
Suyunu süzün birkaç kaşık zeytinyağı ve tuz ekleyip midye sosuna karıştırın.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçimizi güzelce yıkıyoruz tencereye alıp 2 su bardağı suyla kaynatıyoruz.
Su iyice bitmeden içine süt ve vanilyayı ekliyoruz.
Sütten 1-2 kaşık nişastayı eritmek için bırakalım.
Kaynamaya yakın şekerimizi ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra nişastayı koyup kısık ateşte biraz daha kaynatalım.
Dibi tutmaması için sık sık karıştıralım.
Daha sonra sütlacımızı kaselere dökelim fırın tepsisine dizelim, kaselerin yarısına kadar tepsiyi suyla dolduralım.
200 dereceli fırında en üste koyup üstü kararana kadar pişirelim.
Elmalı Pudingli Tart
Elmalı Pudingli Tart? Elmalı Pudingli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 su bardağından 1 parmak az un
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 paket margarin veya tereyağı
2 adet elma
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
2. 5 su bardağı süt
1 paket vanilyalı puding
Hazırlanışı:
Tereyağını eritiyoruz hamur malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz ele yapışmayan bir hamur oluyor.
Çok az bir kısım hamurdan ayırıp fazlasını tartı yapacağımız borcama yayıyoruz.
Elmanın kabuğunu soyup tavaya rendeliyoruz, üzerine tarçın katıp yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Aynı anda vanilyalı pudingi yapıyoruz biraz ılıyınca tart hamurunun üzerine pudingi döküyoruz üzerine de elmayı yayıyoruz.
Üzerine kalan hamuru şeritler halinde ya da rendeleyerek üzerini kapatıyoruz.
180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Gül Şeklinde Lahana Sarması
Gül şeklinde lahana sarması tarifi, sadece lezzetiyle değil, sunumuyla da misafirlerinizi etkilemeye aday. Şimdiden afiyetler!
Kategori: Dolma Sarma
Porsiyon: 4
Malzemeler:
300 gr. kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
3-4 dal maydonoz
1 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
Lahananın yapraklarını bölmeden 7-8 dakika haşlayın. Ardından kevgire süzüp soğumaya bırakın.
İç harcı için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Lahanayı bütün olarak önünüze alın. harcı ince bir şekilde uzunlamasına yayın.
Sıkıca rulo yapın.
Ardından gül şeklinde sarın.
Tencerede yağ ve salçayı kavurup bir çay bardağı sıcak su ilave edin.
Ardından sarmaları dizin. Kısık ateşte 45 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin.
Afiyetler olsun.
Çilekli Kupta Muhallebi
Çilekli Kupta Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 bardak şeker
4 yemek kaşığı pirinç unu
Dilimlenmiş çilek
1 paket vanilin
2 paket petibör bisküvi
Fındık
Hazırlanışı:
Muhallebi için süt şeker yumurta pirinç unu ve vanilin karıştırılarak pişirilir.
Bisküvi ve fındık robottan geçirilir.
Servis yapılacak olan bardaklara çilek muhallebi bisküvi olacak şekilde sırayla dizilir. Ben bu muhallebiyi yaptığımda aynı muhallebi ile tavada kazandibi yapıyorum. O zaman kup için sadece bir paket bisküvi kullanıyorum. Aynı anda iki farklı pratik tatlı oluyor.
El Açması Hakiki Su Böreği
El Açması Hakiki Su Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Tuz, aldığı kadar un
2 kalıp köy peyniri
Yarım kilo kadar köy lor peyniri
Yarım demet maydanoz
125 gr kadar tereyağ ve
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Gelelim böreğimizin hazırlanışına, ilk önce hamurumuzu yoğurarak başlayalım.
Yumurtaları yoğurma kabına kıralım, yarım bardak suyumuzu ve tuzunu ekleyip şöyle bir karıştıralım ve azar azar ununu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurumuzu 10 eşit bezeye ayıralım.
Üzerini temiz bir bezle örtüp dinlenmeye bırakalım.
Hamurumuz dinlenirken bizde iç harcını hazırlayalım.
Ben iç harcı için köy peyniri ve lorunu karışık kullanıyorum daha lezzetli oluyor.
Siz damak tadınıza göre istediğiniz çeşitte peynir kullanabilirsiniz.
Hatta kıymalı da yapabilirsiniz.
Peynirler ezilerek karıştırılır içine maydanoz ince kıyılarak eklenir. Tekrar karıştırılır. İçimiz hazır.
Hamurlarımızı açmadan önce ağzı geniş bir tenceremize su koyalım içine de tuz atıp kaynamaya bırakalım.
Sos tavasına yağımızı alıp eritip altını kapatalım.
Şimdi açma işlemine geçebiliriz.
Bezlerimizi tek tek tepsimizin boyutunda açalım. (bu ölçüler için 38-40 cmlik tepsi ideal) açtığımız hamurlarımızı temiz bir sofra örtüsü serdiğimiz masanın üzerinde biriktiriyoruz.
Hepsi bittiğinde haşlama işlemine geçebiliriz.
Kaynayan suyumuzun içine açtığımız hamurun ilkini yavaşça topaklanmadan düz bir şekilde bırakalım. Bir leğenin içinede soğuk su dolduralım 2-3 dakika haşlanan hamurumuzu kevgirle alıp soğuk suyun içine bırakalım.
Elimizle hafif açarak soğumasını sağlayalım.
Sonra tek elimizle ortasından tutup kaldıralım diğer elinizle de sağdan ve soldan suyunu süzdürerek hamurumuzu yağlanmış tepsimizin açarak yerleştirelim.
Hamurun birini soğuk suya bırakınca diğer hamuru kaynayan suya salabilirsiniz.
Böylece siz soğuk sudakini çıkarıp yağlayana kadar diğeri de haşlanmış olacaktır.
Tepsiye her aldığımız hamurun üzerini tereyağlı karışımla yağlıyoruz.
İlk 5 yufka tepsiye yerleşince iç harcı mızı yayıyoruz.
Sonra diğer 5 yufkaya da aynı işlemleri uygulayıp kalan tereyağını en üste sürüyoruz.
Böreğimiz pişmeye hazır.
Önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkınca üzeri örtülüp dinlendirir ve servis edilir.
Eğer börek tavanız varsa tavada daha yumuşak bir börek oluyor.
Büyük gözde altı kısık tavayı çevirerek önce bir tarafı daha sonra diğer tarafı kızartılıyor.
Deneyeceklere şimdiden
İsveç Köfte (Nefis Sosuyla)
İsveç Köfte (Nefis Sosuyla)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
500 gram dana döş kıyma
4 yemek kaşığı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
1 rendelenmiş kuru soğan (Suyunu süzün)
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1,5 yemek kaşığı un (orjinali böyle ama ben 1 kaşık kullanıyorum)
1 yemek kaşığı tereyağ
300 ml tavuksuyu
1/2 (yarım) paket krema (100 ml)
1 tatlı kaşığı hardal (Ben ballı hardal kullandığım için 1 yemek kaşığı kullandım)
3 yemek kaşığı soya sosu (Soya sosu tuzlu olduğu için tuz kullanmadım sizde dikkat edin)
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber yada daha az
Hazırlanışı:
Köfte için tüm malzemeleri bir kabın içerisinde yoğurup yuvarlak şeklinde köfteler elde edelim.
Buzdolabında en az 30-45 dakika dinlendirelim.
Dinlenen köfteleri 180 derece önceden ısıttığınız fırında arada ters düz ederek yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ben fırınlamadan önce üzerlerine bir miktar zeytinyağı ekledim tercih sizin.
Sos için tereyağını eritip üzerin unu ilave edip iyice kavuralım.
Tavuk suyunu yavaş yavaş ilave edip biryandan da hızlıca karıştırmaya devam edelim.
Tavuk suyunu ekledikten sonra Kremayı yavaşça ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Soya sosu ve hardalı ekleyip karıştıralım.
En son karabiberi ilave edip hafif kaynamaya başlayınca ocaktan alalım. Eğer sos koyu olursa bir miktar süt ilave ederek açabilirsiniz.
Sosu köftenin üzerine gezdirerek servis edin.
Tavada Kaşarlı Kırpık Börek
Tavada Kaşarlı Kırpık Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet yufka
3 adet yumurta
Biraz ufalanmış beyaz peynir
Biraz rendelenmiş kaşar peyniri
1,5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
Kaşar peyniri rendesi
Kıyılmış dereotu
Hazırlanışı:
Öncelikle 1 adet yufkayı ister elimizle ister bıçak yardımı ile çok ufak olmayacak şekilde parçalara ayıralım.
Ayrı bir kapta yumurtaları, peynirleri, sıvı yağı, yoğurdu, tuzu ve pulbiberi karıştıralım.
Daha sonra parçalara ayırdığımız yufkamızı karışımımızın içine koyalım ve iyice karıştıralım.
Altı yapışmaz tavamızı sıvı yağı ile biraz yağlayıp harcımızı güzelce tavamıza yayalım.
Üzerini kapak ile kapatalım ve orta ateşte kızarana kadar pişirelim.
Alt tarafı kızardıktan sonra diğer tarafını pişirmek için çevirelim.
Her iki tarafıda piştikten sonra üst yüzüne rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve eriyene kadar kısık ateşte bekletelim.
Kaşar peynirimizde eridikten sonra üzerine dereotu serperek böreğimizi sıcak sıcak servis edebiliriz.
Böreğinizi çok harlı ateşte pişirmemelisiniz.
Dilerseniz haşlayıp ezdiğiniz patatesleri kullanarak patatesli kırpık börekte yapabilirsiniz. Yada istediğiniz herhangi bir iç harcı yapabilirsiniz. İç harç yapacağınız zaman yufkaların birazını sosa batırıp tavaya koymalı üzerine iç harçtan serpmeli ve tekrar kalan yufkaları sosa batırarak iç harcın üzerine koymalısınız.
Kaşarlı kırpık böreğinizi tavada yapabileceğiniz gibi fırında da yapabilirsiniz.
1 porsiyon kaşarlı kırpık börek yaklaşık olarak 348 kaloriye denk gelmektedir.
Sarımsaklı Pirinç Pilavı
Sarımsaklı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 kase pirinç
Tavuk suyu
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
2-3 damla limon suyu
Karabiber ve tuz
Hazırlanışı:
Sıvı yağı ve tereyağını tencereye alalım.
Tereyağ eriyince sarımsakları rendeleyip yıkanmış pirinçleri ilave edin karıştırın iyice diş diş olana kadar kavurun.
1 ölçüye 2, 5 su veya tavuk suyu koyuyorum tuzunu 2-3 damla limon suyu sık kısık ateşte pişmeye bırakın.
Piştikten sonra üzerine karabiber serpelim demlenmeye bırakın.
Puf Puf Şerit Poğaça
Adından da anlayacağınız gibi çok pufidik bir poğaça bu. Puf puf şerit poğaça hem sunumu hem lezzetiyle yiyenleri kendine hayran bırakmaya geliyor.
Kategori: Poğaça
Porsiyon: 18
Malzemeler:
1 şişe maden suyu
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı toz şeker
6-6,5 su bardağı un
1 su bardağı beyaz peynir
2-3 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı çörek otu
2 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Hamuru yoğuracağınız kapta süt, şeker ve mayayı karıştırıp 2-3 dakika bekleyin. Üzerine maden suyu, sıvı yağ ve yumurta aklarını ilave edip karıştırın. Tuzu da koyun.
Kontrollü bir şekilde unu eklemeye başlayın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 18 eşit parçaya ayırıp bezeler yapın, 1 saat mayalanmaya bırakın. Bu süre de iç malzemenizi hazırlayın.
Mayalanma sonunda bir beze alın, hamuru yuvarlak şekilde açın yarısına bir bıçak yardımıyla kesikler atın.
Diğer yarısına hazırladığınız iç harçtan koyun ve her bir kesiği, iç harcın üstüne doğru kapatın.
Bu şekilde tüm bezelere aynı işlemi uygulayıp tepsiye alın, tepside de 15 dakika üzerleri kapalı mayalanmaya bırakın. Fırına atmadan önce üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Revani (Yoğurt Tatlısı Denir Ama Ben Sütle Yaptım)
Revani (Yoğurt Tatlısı Denir Ama Ben Sütle Yaptım)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 11
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçekyağ
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 buçuk su bardağı şeker
5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Bardak ölçüleri 200 milimlik bardak
Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi hazırlamak için şekeri suyu tencereye alıp ocağa koyalım. Harlı ateşte kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca limonu da ilave edip ocağın altını birazcık kısıp orta harlı ateşte 15 dakika kaynatalım ve ılımaya bırakalım.
Bu arada kekimizi hazırlıyoruz şeker ve yumurtayı 5-6 dakika mikserle çırpıyoruz diğer malzemeleri de ekleyip iyice çırpıyoruz.
Tepsinin içine azıcık ayçiçekyağ sürüp fırında tepsimizi iki dakika ısıtıp hamurumuzu içine döküyoruz (ben büyük boy dikdörtgen borcama yaptım)
Önceden ısınmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz iyice kızarana kadar fırını hiç açmıyoruz. En az 30 dk sonrasında bir bıçak veya kürdan batırıp kontrol edelim.
Pişen kekimizi soğumaya bırakalım ve dilimleyelim.
Sonrada ılık olan şerbeti üzerine gezdirerek dökelim yani keki soğuk şerbeti ılık olcak
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Not; borcamın altı geç pişiyor fırının alt rafında pişirin
Deniz Börülcesi
Deniz Börülcesi? Deniz Börülcesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 diş sarımsak
1 demet deniz börülcesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz
Hazırlanışı:
Bir tencere kaynar suya ayıklayıp soyduğunuz sarımsakları bütün olarak ekleyin.
Deniz börülcesini ilave edip 7-8 dakika haşlayın.
Süzdürüp soğumaya bırakın.
Soğuyunca saplarından tutarak odunsu kısımlarından ayıklayın ve bir kaseye alın.
Sarımsağı ezin.
Sosu için gerekli olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp börülcelerin üzerine gezdirin.
Soğuk servis yapın.
Ispanaklı İtalyan Mantısı (Ravioli)
Ispanaklı İtalyan Mantısı (Ravioli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 su bardağı un (kontrollü)
1 çay bardağı su
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kapya biber
250 gr ıspanak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 diş sarımsak
1 çay bardağı rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 fiske tuz
Çok az kara biber
Hazırlanışı:
Hamur için yumurta su ve tuzu çırpalım.
Ardından kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım 15 dk dinlensin.
Hamur dinlenirken ıspanaklarımızı yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
Bir tavaya zeytinyağ minik minik doğradığımız soğanı ve kapya biberi alıp güzelce kavuralım iyice ölsün.
Ardından ıspanaklarımızıda ekleyelim ve kavuralım tavanın kapağını kapatın ıspanak kendi suyunu salsın ve sonra kapağı açıp suyunu çektirip altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Dinlenen hamurumuzu iki eşit parcaya bölüp açalım ne çok kalın olsun nede çok ince mantı hamuru gibi.
Açtığımız hamurun yarısına iç harcından eşit şekilde çay kaşığıyla dağıtalım.
Diğer yarısını kapatıp bardak ile eşit şekilde keselim.
Açılmaması için çatalla kenarlarını bastıralım.
Kestiğimiz parçaları unladığımız tepsimize dizelim.
Sos için tereyağını tavaya alın ve rendelediğimiz sarımsakları biraz kavurup rendelenmiş domatesi ekleyin tuz ve karabiberide ekleyip 3. 4 dk kaynayana kadar pişirin.
Son olarak raviolimizi haşlamak için kaynatılmış suya 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip 6- 8 dakika raviolimizi haşlayalım çok haşlamayın çünkü taze hamur olduğundan dağılabilir.
Haşlanan raviolileri servis tabağına alıp üstüne sosumuzu ekleyip servis edebilirsiniz.
Ben patates püresi eşliğinde servis ettim ve gayet beğendim. Umarım sizlerde beğenirsiniz şimdiden afiyetler olsuuuun.
Pratik Mercimek Çorbası
Pratik Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy soğan
1 adet patates
1 adet havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Nane,tuz
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Pulbiber
Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye soğan patates, havuçları gelişigüzel doğrayıp üzerine mercimekleri ekleyin.
Nane, tuz, sıvı yağı da ekleyip suyunu ekledikten sonra düdüklünün ağzını kapatın yaklaşık 15 dk içinde pişiyor.
Pişen çorbayı blendırdan geçirin üzerine kızdırılmış tereyağı pulbiber ekleyip servis yapın.
Mısır Gevrekli Kozalak Kurabiye
Mısır Gevrekli Kozalak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
250 gram mısır gevreği
4 adet metro çikolata
125 gram tereyağı veya margarin
2-3 yemek kaşığı bal
1 büyük kalıp sütlü çikolata
Hazırlanışı:
Derin bir tencereye tereyağı veya margarin koyulur.
Tereyağı veya margarinin üzerine küçük parçalara bölünmüş metro çikolatalar ve kalıp çikolata eklenir ve çikolatalar eriyene kadar karıştırarak pişirilir.
Daha sonra tencereye mısır gevreği ve bal eklenir, kısık ateşte sürekli karıştırarak 1-2 dakika pişirilir.
Tencere ocaktan alınır ve karışım ilk sıcaklığını kaybedene kadar beklenir.
Hazırlanan karışım servis edeceğimiz kağıt kek kalıplarına güzelce boşaltılır, Hemen donup katılaştığı için servise hazır oluyor. Şimdiden
Pratik Ve Lezzetli Tırtıl Kurabiye
Pratik Ve Lezzetli Tırtıl Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
125 g şeker
125 g pudra şekeri
1 yumurta
375 g un
250 tereyağı
1 paket vanilya şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
Bütün malzemelerden bir hamur elde edin ve bir saat buzdolabında bekletin.
Ardından tırtıl aparatı ile şekil verin ve tepsiye dizin ve 170 derecede 12-15 pişirin.
Sonra isteğe göre çikolata sosuna veya pudra şekerine batırın veya sadece ikrama sunabilirsiniz.
Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası
Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
200 gr yarım yağlı kıyma
1 soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı erişte
3 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber, karabiber, nane ve tuz
Hazırlanışı:
İlk olarak köftelerimizi hazırlayalım.
Soğanlarımızı rendeleyip suyunu sıkalım.
Yoğurma kabına soğan, dövüşmüş sarımsakları ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım.
Dinlenmeye bırakalım.
Suyumuzu tencereye alıp erişteleri haşlayalım.
Terbiyemizi hazırlayalım.
2 yemek kaşığı un, 1 yumurtanın sarısını ve yoğurdu iyice çırpalım.
Eriştenin sıcak suyundan terbiyeye ilave edip hızlıca çırpalım.
Bu aşama çok önemli yoğurdumuzun kesilmemesi lazım.
Terbiye Ilıdıktan sonra tencereye ilave edip karıştıralım.
Tavaya yağı alıp köftelerimizi kızartalım.
Kaynayan yoğurtlu harca kızaran köftelerimizi ilave edip iyice karıştıralım.
En son 2 yemek kaşığı tereyağını eritip nanemizi kokusu çıkana kadar kavuralım. Sıcak servis edelim.
Vişneli İrmik Tatlısı (Çok Çok Basit Yapımı)
Vişneli İrmik Tatlısı (Çok Çok Basit Yapımı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 su bardağı süt
7 kaşık irmik
7 kaşık şeker
Hazır Paket vanilyalı puding
3 su bardağı Vişne suyu
Kakaolu bisküvi
Hazırlanışı:
İlk önce irmikli muhallebimizi yapalım.
Tencereye sütü,irmiği,şekeri alıp koyulaşana kadar pişirelim.
Vişneli puding için tencereye puding tozunu alalım.
Vişne suyumuzu da katalım koyulaşana kadar pişirelim.
Borcama ilk önce irmikli muhallebimizi dökelim.
Üzerine kakaolu bisküvimizi dizelim.
Onun üzerine de vişneli pudingimizi dökelim, dolaba dinlenmeye bırakalım.
Çikolatalı Pizza
45Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Çikolatalı Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 8
Malzemeler:
3 su bardağı un
5 gr kuru maya
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yeterince ılık su
Tuz
Fındıklı çikolata kreması
Fındık
Ceviz
Beyaz ve siyah damla çikolata
Hazırlanışı:
1. Unu derin bir kaba aktarın.
2. Üzerine bir tutam tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
3. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçeği yağı ve sütü ekleyin.
4. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaş yavaş ılık suyu ekleyip yoğurun.
5. Üzerine nemli bir bez kapatarak 45 dakika mayalanması için bekletin.
6. Mayalanan hamuru ikiye bölüp yuvarlayın.
7. Üzerine un serperek merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın.
8. 30 cm tepsi ölçülerinde 2 adet pizza hamuru hazırlayın.
9. Tepsiyi yağladıktan sonra hamurlarınızı yerleştirin.
10. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
11. Fırından çıkardıktan sonra sıcakken çikolata kremasını pizzanın her tarafına sürün.
12. Son olarak üzerine beyaz ve siyah damla çikolataları, file Antep fıstıklarını kenarlara doğru serpiştirin.
13. Ilık servis yapın.
14. Püf noktaları ve pişirme önerileriyle kolay pizza hamuru tarifine de göz atın.
Patlıcan Kumpir
Patates kumpire alternatif nefis bir tarif hazırlıyoruz. Patlıcan kumpir öyle farklı, öyle lezzetli bir tarif ki hep yapmak isteyeceksiniz.
Kategori: Sebze
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet bostan patlıcanı
1 tatlı kaşığı tereyağı
40 gram kaşar peyniri
2 yemek kaşığı kısır
1 yemek kaşığı mısır
1 yemek kaşığı siyah zeytin
2 adet kornişon turşu
1 yemek kaşığı acı sos
Hazırlanışı:
Bostan patlıcanı ocakta veya közmatikte közleyin. Közlendikten sonra ocaktan alıp bir kaseye alın ve üzerini kapatıp 5 dakika bekletin.
Ardından ortasından yarık açın ve patlıcanın içini ortada toplayın.
Kaşar peyniri ve tereyağını patlıcanın içine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
<div dir="ltr"> <div>Üzerine arzuya göre kısır, mısır, siyah zeytin, turşu ve acı sos gezdirip servis edin.</div> </div> <div></div>