mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sucuklu Kuru Fasulye
Sucuklu Kuru Fasulye? Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 su bardağı kuru fasulye
1 parmak sucuk yada kangalın 1/3′ ü
1 iri soğan
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet büyük domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Karabiber
1 yemek kaşığı dolu tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Yemeği düdüklü tencerede pişireceğiz. Fasulyeleri ılık suda 8-10 saat arası süre ıslatın. (en az 8 saat aksi taktirde besin değeri düşer. Protein 8 saatte ortaya çıkıyor) fasulyeniz geç pişen cins ise 10 dakika düdüklüde ön haşlama yapın. Değilse benim gibi direk pişirin.
Soğan ve sarımsakları küçük doğrayın. Biber ve domatesleri ince ve küçük doğrayın.
Sıvı yağı düdüklü tencereye alın. Soğanları, sarımsak ve biberleri ekleyip kavurun. Salçayı ilave edin.
Salça eriyip yayılınca Süzdüğünüz fasulyeyi ekleyin. Karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyin.
En son domatesleri ilave edip karıştırın. Fasulyeleri 3 parmak geçecek kadar su ekleyin. (bakliyat su çeker suyu azalırsa sonra sıcak su ilavesi yapılabilir. Tadı bozulmaz) ve düdüklüyü kapatın.
Düdüklüye göre pişme süresi değişebilir. Siz ayarlayın. Fasulyeler pişince 1 saat kadar düdüklüde dinlendirin.
Tavaya tereyağını alın. Eriyen ve kızgınlaşan yağa halka doğranmış sucukları ekleyip önlü arkalı pişirin.
Düdüklüyü açın suyu tamamen çektiyse sıcak su ile kıvamını ayarlayın.
Ve en son olarak sucukları üzerine ekleyin. Yağlıca severseniz üzerine tavadaki yağı da ekleyin. Bu şekilde sucuklar lezzetini korur. Ve daha önce yazdığım gibi zor gibi olsa da sonuç değermiş dedirtecek. Afiyetle.
Kupada Makarna Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kupada Makarna Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış makarna
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı s&uuml;t
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1/2 &ccedil;ay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, yumurta, yağ, tuz ve baharatları &ccedil;ırpın.
2. Haşlanmış makarnayı bu karışıma ekleyin.
3. Peynirin yarısını da ekleyin.
4. Karışımı kupalara paylaştırın.
5. &Uuml;zerine kalan peyniri serpin.
6. 180&deg;C fırında 15&ndash;20 dakika pişirin.
Frambuaz Rüyası 2
Frambuaz Rüyası 2? Frambuaz Rüyası 2 Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
5 adet yumurta
150 gr şeker
1 paket vanilya şekeri
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
175 gr un
100 gr toz badem
500 gr frambuaz
400 gr sıvı krema
2 paket krema sertleştirici (Olmasa da olur)
500 gr mascarpone
4 yemek kaşığı süt
1 limonun sıkılmış suyu
15 gr toz jelatin
1 yemek kaşığı san apart
(veya çırpılmış krem şanti)
Taze melisa yaprakları
Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekerleri bir kaba alın ve mikserin en yüksek devriyle 5 dk çırpın.
Unu, kabartma tozunu ve toz bademi elekten geçirerek yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
Kelepçeli kek kalıbını yağlayın, tabanına yağılı kağıt serin, kenarlarını kesin ve hamuru içine aktarın, bir kaç defa masaya/tezgâha vurun tam yerine otursun.
Önceden ısıtılmış 180 ° C fırında altdan birinci sırada 25 dk pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarın. Yağlı kağıt serilmiş tel üzerine ters çevirin ve usulca pandispanyayı içinden çıkarın. Tamamen soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üçe bölün. Sıvı krema, krema sertleştirici ve şekeri bir kaba alin iyice katılaşana kadar çırpın ve dolaba kaldırın.
Mascarpone yi bir kaba alin süt ekleyin ve güzel pürüzsüz kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
Toz jelatini 4 yemek kaşığı suya karıştırın şişsin.
Limon suyunu jelatine alin ve ocağa dayanıklı bir kaba aktarın. Çok ısıtmadan jelatini tamamen eritin.
Daha önce hazırladığınız kremayi, mascarponeye karıştırın. 1 yemek kaşığı kremadan alin jelatine karıştırın ve jelatinli karışımı kremaya ekleyin karıştırın.
Kremadan 2 yemek kaşığı krem santi torbasına alın.
Kremanın 1/3 ayırın, geri kalanına frambuaz ekleyin ve karıştırın.
Alt tabanı bir tepsiye veya pasta tabağına alın, Çemberi yerleştirin ve frambuazlı kremanın yarısını üzerine koyun, yayın.
Orta katını yerleştirin ve frambuazlı kremanın diğer yarısını üzerine yayın. Çatı katını yerleştirin.
Çemberi alın ve ayırdığınız kremayı pastaya kaplayın.
Pastayı 30 dk kadar dolaba kaldırın.
Üzerine tekrar krema çırpın. Pastayı dolaptan çıkarın ve 1 kat daha krema ile pastayı kaplayın.
Krem şanti torbasında olan ve artan krema ile pastayı dilediğiniz gibi süsleyin.
Frambuaz ve melisa yaprakları ile şahane bir görüntü elde edin. Servis yapmadan bir gece dolapta bekletin.
Tepside Çok Pratik Biberli Ekmek
Tepside Çok Pratik Biberli Ekmek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket (1 yemek kaşığı) instant maya veya yarım paket (20 gram) yaş maya
1 çay kaşığı tuz
2, 5-3 su bardağı arası un (ben 2, 75 su bardağı ekledim)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 orta boy soğan
1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı kekik
Yarım yemek kaşığı (silme) tatlı toz biber (acı biber de olur)
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
(dilerseniz taze çökelek de ekleyebilirsiniz)
Üst karışıma hiç tuz eklememenizi tavsiye ederim, salçanın tuzu yeterli geliyor
Hazırlanışı:
Sıcağa yakın ılık su, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp maya tamamen eriyene dek karıştırın ve üzerini kapatarak 5 dk mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
Yağı, kontrollü olarak unu ve en sona doğru tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğurun. Üzerini streç filmle kapatıp 1 saat mayalandırın.
Bir yağlı kağıt üzerinde hamuru dikdörtgen olarak merdane ile açıp kağıtla birlikte fırın tepsisine aktarın. Ellerinizle fırın tepsisini kaplayacak şekilde açın, incecik olacak.
Soğanı küçük küçük doğrayıp diğer malzemeler ile harmanlayın ve bu karışımı hamurun her yerine yayıp elinizle bastırın.
200 derecede alt-üst ayarsa ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterecektir, kontrollü pişirmeye özen gösterin. Deneyenlere. Her yemeği ayrı güzel olan Hatay ilimize selamlar.
Fırında Barbun
Fırında Barbun? Fırında Barbun Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 kg barbun balığı
1 kase un
Tuz
1 fincan sıvı yağ
Hazırlanışı:
Balıklar temizlenir, yıkanır. Suyu süzülünce un ve tuz karıştırılarak balıklara bulanır ve pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
Sıvı yağ üzerine gezdirilir.
180 derecede yaklaşık 25-30 dk pişirilir. Sıcak servis edilir.
Köfte Patates Dizmesi
Köfte Patates Dizmesi? Binlerce kişinin defterindeki Köfte Patates Dizmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 kg kıyma
1 su bardağı çekilmiş ekmek içi ( yada galeta unu )
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
7-8 adet patates
2-3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz
Kara biber
Pul biber
Kekik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
Patatesleri soyup dilimliyoruz.
Tepsimize sırası ile diziyoruz.
Tepsimizin orta kısmına domates yerleştiriyoruz.
Salça su ve baharatları uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra köfte ve patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
200 derece fırında bir saat 10 dk pişiriyoruz.
Patateslere çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Deneyenlere.
Muz Kızartması
Muz kızartması tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı
Porsiyon: 4
Malzemeler:
3 adet muz
1/3 su bardağı su
1/3 su bardağı süt
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı:
Süt ve su bir kaba alınır.
Sırayla diğer malzemeler eklenir.
Pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
Muzu ikiye bölüp bu karışıma buluyoruz.
Alt üst nar gibi kızartıyoruz.
İster balla ister çikolata ile sıcak servis yapıyoruz.
Miksersiz Mereng (beze) Yapımı
Miksersiz Mereng (beze) Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 yumurta akı
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencerede su kaynatılır ve altı kısılır.
Yumurta aklarının konulduğu kase altı ıslanmayacak şekilde kaynayan suyun üzerine oturtulur ve sürekli olacak şekilde çırpısıyla çırpılır.
Ters çevrildiğinde düşmeyecek kıvama gelince azar azar ve sürekli karıştırarak şeker eklenir.
Yine sürekli karıştırılır ve yeterince katı kıvam aldığında ocaktan alınır.
Sıkma torbasına ya da kilitli torbaya doldurulur ve yağlı kağıt serili tepsiye sıkılır.
Önceden ısıtılmış ve 100 dereceye ayarlanmış fırında 1. 5 saat pişirilir.
Fırından çıktığında hala yumuşak kıvamda olacaktır fakat soğudukça sertleşecektir. Biz şekilleri 0-6 yaş grubu iki çocukla verdiğimizden çok da muntazam olmadı. Eminim siz çok daha özenli şekillendireceksinizdir.
Peynirli Maydanozlu Kaygana
Sabah kahvaltılarında sıcacık, çok pratik, yumuşacık dokulu bir hamur işi tarifi arıyorsanız karşınızda peynirli maydanozlu kaygana tarifi!
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1,5 çay bardağı un
2 adet yeşil biber
1 tutam maydanoz
50 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Yumurtaları derince bir kaba kırın ve üstlerine peyniri ufalayın ya da rendeleyin.
Suyu ve yoğurdu ilave edin ve ince ince doğradığınız maydanoz ve biberleri de ekleyin.
Güzelce karıştırın ve ununu,tuzunu ve biberini de ekleyerek boza kıvamında bir karışım yapın.
Hazırladığınız karışımdan her seferinde bir kepçe olacak şekilde çok az yağ döktüğünüz yapışmaz tabanlı bir tavaya ya da tercihen krep tavasına dökün ve altlı üstü çevirerek pişirin.
Sıcak sıcak servis edin.
Haftasonu Pratik Kahvaltılık
Haftasonu Pratik Kahvaltılık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
15-20 adet sivribiber
2 orta boy patates
1 büyük boy soğan
3-4 yumurta
Tuz damak zevkinize göre ayarlayın
Hazırlanışı:
Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip tavayı ısıtın patatesleri küçük küp şekilde doğrayın tavaya ekleyip biraz kavurun.
Sivri biberleri halka şeklinde doğrayıp tavaya ekleyip kavurmaya devam edin.
Soğanları küçük küp şekilde doğrayın soğanlar da ekleyip kavurmaya devam edin.
Kavurduktan emin olduğunuzda yumurta tuz ekleyip biraz daha kavurun. Sonra afiyetle tüketiyoruz Şimdiden NoT: kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz
Padişah Lokumu
Padişah Lokumu? Padişah Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre süt
2 vanilya
1 bardak şeker
1 paket krem şanti beyaz
4 adet hindistan cevizi
1 paket sana yağ
5. 5 kaşık un
Not: krem şantiyi bir ay bardağı suyla yapalım
Hazırlanışı:
1 paket sana yağını bir erit üzerine 5, 5 kaşık un koyun.
1 litre süt sonra şeker iyice karıştırın.
Kaynayınca kadar sonra, ateşten aldıktan sonra vanilyaları koy mikserle çırpın.
Tepsiye dört adet hindistan cevizini tepsiye her tarafına yayın sonra muhallebiyi dökün.
Dolaba koyun.
Bir saat dolapta bekletin sonra krem sandığı koyun.
Dolapta donsun.
Kare kare dolma gibi sar servise hazır.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
250 gram tereyağı (Suyu alınmış margarinde olur aynı dokuyu verir ama aynı lezzeti vermez)
2, 5 su bardağı un
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
250 gram tereyağı eritilir (çok kısık ateşte eritelim dikkat edelim tereyağını yakmayalım).
Çay süzgeci ile süzülerek cam kaseye alınır. Donması için dolaba konur.
Tereyağımız tekrar katılaşınca cam kaseden çıkarılır altında oluşmuş beyazlık bıçak ile sıyrılır orası eklenmez.
Tereyağı ile pudra çekeri iyice karıştırılır ve vanilya eklenir.
Ölçüsü verilmiş olan un da azar azar kontrollü bir şekilde eklenir. Fazla un eklemeyiniz.
Köpük kıvamında bir hamur elde edilir.
Hamuru bağlayıcı bir malzeme olmadığından dağılan bir hamur olur korkulmasın. Biraz zorlasa da (ilk başlarda zorlar ama sonra bir taktik geliştirirsiniz ) şekil verilerek yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirilir (20 dk pişirilirse içi dışı ağızda dağılan bir kıvam alır 25 dk da içi kıtır etrafı dağılan bir kıvam alır. Fırına göre farklılık gösterebilir)
Çevirme Börek (Tandır Ekmeğinden)
Çevirme Börek (Tandır Ekmeğinden)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 tane lavaş yada tandır ekmeği
1 kase dolusu lor peynir
Maydonoz
Sıvıyağ
Hazırlanışı:
Tandır ekmeğiniz benim ki gibi uzun ise tandır ekmeklerini üst üste koyalım.
Üzerine ölçmek için büyükçe servis tabağı koyup tabağın dışında kalan kısımları keselim ve yuvarlak şekil elde edelim.
Sonra tavamıza bir yemek kaşığı yağ koyalım.
Üzerine yuvarlak şekilde kestiğimiz tandır ekmeğini yada yuvarlak lavaşımızı koyalım.
Üzerine hazırlamış olduğumuz peynirli maydanozlu harçtan koyalım.
Tandır ekmeğiyle kapatalım tandır ekmeğini kısık ateşte kızartalım.
Kızaran tandır ekmeğini ters çevirelim.
Diğer yüzü de pişirmek için, çevirdiğimiz kısıma tekrar peynirli harçtan koyup tandır ekmeğiyle kapalım.
Elimizle biraz bastıralım ki çevirirken peynirler dökülmesin alta kısmı kızarınca tandır ekmeğini tekrar çevirelim ve peynirli harçtan koyup son katımızı da üzerine kapatalım ve altı kızaran tandır ekmeğini tekrar çevirelim diğer yüzü de pişince ocaktan servis tabağına alalım bu arada her çevirdiğimizde bir yemek kaşığı tavaya yağ ekleyelim
Patates Kızartması
Patates Kızartması? Patates Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için
1 adet kuru soğan
Hazırlanışı:
Patateslerimizi soyup doğrayalım yağlarımızı tavaya döküp ısınmasını bekleyelim ve ısındıktan sonra patatesleri döküp kızartalım.
Pişdikten sonra soğanımızı yarı bölüp doğrayalım ve servis ederken süs yapalım. Dikkat.
Patates yemeklerini soğuduktan sonra 1 kereden fazla ısıtıp da yemek olmaz.
Patates yemeği soğuduktan sonra bakteriler yığar. Bu ise ısındıkca dahada tehlike saçar. En çok çocuklar için. Deneyenlere.
Kapya Biber Turşusu
Kapya Biber Turşusu? Kapya Biber Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 kg kapya biber
1 baş sarımsak
1/2 (yarım) bağ dereotu
1 /2 bağ maydanoz
2 su bardağı su
2 su bardağı sirke (Üzüm kullandım)
1, 5 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek )
1, 5 yemek kaşığı turşuluk tuz
1 yemek kaşığı şeker
Kavanoz
Hazırlanışı:
Biberleri yıkayın ve içlerini dolma biber gibi oyun.
Maydanoz ve dereotunu temizleyin orta kalınlıkta doğrayın.
Sarımsakları temizleyin və orta büyüklükte doğrayın.
Derin tencereye sıvı malzemeleri, tuz ve şekeri ekleyin.
Ocağa koyun ve kaynatın. Fokur fokur kaynayınca biberleri ekleyin. Yaklaşık 2 dk veya 2, 5 dk kaynatın. Renkleri hafif açılıyor. Koyu kırmızıdan acık kırmızıya dönüyor. Dikkatli olun biberleri çok kaynatmayın kabukları soyulmasın.
Kavanozları steril edin ve içleri kuru olsun.
Kavanozun en altına maydanoz, Dereotu ve sarımsak koyun. Üstüne biberleri dik sekılde koyun. ( 1 lt kavanoza 4 adet biber alıyor. )
Üstüne yeşillik ve sarımsak ekleyin. Tenceredeki suyu tekrar kaynatın ve kavanozlara pay edin.
Kavanozlarım ağzını sıkıca kapatın ve sıcakken ters çevirin.1 gün böyle kalsın. Daha sonra güneş görmeyen serin bir yerde saklayın. #esrtarifleri
Gateau St. Honore
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Gateau St. Honore Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6
Malzemeler:
125 gram çok amaçlı un
50 gram yumuşatılmış tereyağı
1 yumurta sarısı
30 gram su
15 gram toz şeker
Bir tutam tuz
50 gram tereyağı
250 ml su
125 gram sade un
15 gram pudra şekeri
4 yumurta
1/2 su bardağı su
1 su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
5 yemek kaşığı soğuk su
15 gram jelatin
1 vanilya çubuğu
1 litre süt
3/4 su bardağı mısır nişastası
4 adet yumurta akı
Hazırlanışı:
1. Tabanı için; İlk olarak taban için gereken tüm malzemeleri bir kaba alın ve hamur kıvamına getirin.
2. Hazırladığınız hamuru buzdolabına kaldırın.
3. Choux hamuru için; Bir tavanın içerisine tereyağı, su, pudra şekeri ve tuzu ekleyerek kaynatın.
4. Bu esnada unu da ekleyerek karıştırın ve hemen ocaktan alın.
5. Hamur top haline geldiğinde ise teker teker yumurtaları ekleyin ve çırpıcıyla çırpın.
6. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
7. Dolaptaki tabanı 20 cm çapında ve 3 mm kalınlığında açın.
8. Taban hamurunu tepsiye yerleştirin ve çatal ile üzerinde delikler açın.
9. Bir adet çırpılmış yumurta ile kenarlarını fırçalayın.
10. Choux hamurunun üçte birini krema poşetine doldurun.
11. Tabanın kenarından 3 mm'lik bir boşluk bırakın.
12. Fırın tepsisine aralıklı olarak 20 adet ceviz büyüklüğünde choux hamuru sıkın.
13. Taban ve choux toplarını önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında ortalama 25 dakika pişirin.
14. Pişen hamuru oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
15. Karamel sos için; şeker ve suyu bir tencerede 145 dereceye gelene kadar pişirin.
16. Karamel sıcakken pişen choux toplarını karamelin içerisine daldırın.
17. Karamel olan kısmı tabanın üzerine aralıklı olarak yerleştirin.
18. Chiboust kreması için; Jelatini soğuk suyun içerisine alarak yumuşatın.
19. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını pudra şekeri ile karıştırın.
20. Karışım beyaz ve koyu bir renk alana kadar çırpın ve üzerine mısır nişastası ekleyin.
21. Vanilya çubuğu ve sütü bir tencerede birlikte kaynatın.
22. Kaynayan sütü yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
23. Ardından karışımı süt tenceresine tekrar alarak hem kaynatın, hem de karıştırın.
24. Yumuşayan jelatini ekleyerek tamamen eriyene kadar karıştırın.
25. Yumurta beyazlarını bir kapta çırptıktan sonra karışıma ilave edin.
26. Malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra priz noktasına gelene kadar soğutun.
27. Pastanın orta kısmını hazırladığınız chiboust kreması ile doldurun ve üzerine pudra şekeri serpiştirin.
28. Altın rengi olana kadar kısa süre pişirin.
29. Hazırladığınız tatlıyı servis edene kadar soğuk bir yerde saklayın.
30.
Kavaltılık Krem Peyniri
Kavaltılık Krem Peyniri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 11
Malzemeler:
3 tane kapya biberi
2 tane sarımsak
300 gr krem peynir
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı Tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı:
Kapya biber sarımsağı mixere atıyorum ve son ayarda kısa süre çeviriyoruz.
Ezme şekilde olduğunda üzerine sürme peyniri ve baharatları ekleyip biraz daha mikserde çeviriyoruz ve kavaltılarda afiyetle tüketin.
Sahanda Pirzola
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sahanda Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 paket Kuzu Pirzola
2 çay kaşığı kekik
2 rendelenmiş domates
20 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Tuz
Hazırlanışı:
1. Sos için, tereyağını sos tenceresinde eritin.
2. Rendelenmiş domateslerle salçayı ekleyip 2-3 dakika pişirin.
3. Tuz ve toz kırmızıbiberle tatlandırıp ocaktan alın.
4. Pirzolaları ızgarada pişirin.
5. Tuz ve kekikle tatlandırıp ocaktan alın.
6. Isıya dayanıklı sahana önce hazırlamış olduğunuz domates sosunu yayın.
7. Üzerine pirzolaları yerleştirin.
8. Kekik serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika pişirin.
9. İsteğe göre, limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.
Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli yere sahip Osmanlı İmparatorluğu’dan günümüze kadar gelmiş en eski kahve hazırlama ve pişirme metotlarındandır. Kendine has tadı, köpüğü, kokusu, sunuluş biçimiyle özgün bir kimliği ve geleneği vardır. Köpüklü Türk Kahvesi telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.
Kategori: İçecek Tarifleri
Malzemeler:
2 çay kaşığı taze Türk kahvesi
Su
Hazırlanışı:
Cezveye iki tatlı kaşığı Türk kahvesini dökün.
İsteğe göre şeker eklendikten sonra su eklemeden iyice karıştırın.
Daha sonra kişi sayısına göre su ekleyin.
Bir kez karıştırdıktan sonra cezveyi ocağa alın.
Ocağın altı kısık olmalı.
Köpürmeye başlayan kahveyi, kaşık yardımıyla fincanlara paylaştırın.
Kaynayan Köpüklü Türk Kahvesi ni ocaktan alarak servis edin.
Airfry’de 2 Kişilik Süt Helvası
Airfry’de 2 Kişilik Süt Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 2
Malzemeler:
25 gram tereyağı veya margarin
2 buçuk yemek kaşığı un ( tepeleme olmayacak )
2 yemek kaşığı şeker
250 ml süt
Hazırlanışı:
Öncelikle margarinimizi tencereye alıp eritiyoruz.
Eriyen margarinimizin içine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavurduğumuz unun içine sütümüzü ilave edip pürüzsüz bir hal alıp koyulaşsana kadar karıştırıyoruz.
Koyulaşan süt helvamıza şekerini de ilave edip karıştırıyoruz.
Kıvam alan süt helvamızı ocaktan alıp kaselere koyuyoruz.
Daha sonra airfryimizin hazinesine su koyuyoruz.
Haznemizin içine telimizi koyuyoruz ve üzerine kaselerimizi yerleştiriyoruz.
200 derece 5 dk üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Xiaomi airfryerde manuel ayarda 200 derece 5 dk pişirdim
Pişen süt helvalarımızı fındık ile süslüyoruz.Süt helvamız hazır.
Karışık Meyveli Kek
Karışık Meyveli Kek? Karışık Meyveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardak şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı un
1 su bardağı karışık kurutulmuş meyve
2 kabartma tozu
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Yumurta,şeker çırpılır.
Süt,sıvı yağ ilave edilir tekrar çırpın.
Un,kabartma tozu, vanilya ilave edilir.
Çırpılırken yavaş yavaş bir su bardağı karışık meyveden ilave edilir.
Ben kek kalıbı kullandım yağladım azıcık unladım.
Sonra kek harcı koydum önce 160 drc açın sonra 250 de pişirin.
Karanfilli, Tarçınlı, Portakal Kabuklu, Havuçlu Kek
Karanfilli, Tarçınlı, Portakal Kabuklu, Havuçlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı Ilık su
Yarım havuç rendesi
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı karanfil tozu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un yaklaşık 2. 5 bardağa denk geliyor
Hazırlanışı:
Yumurta akları bir çimdik tuz ile köpük olana kadar çırpın.
Başka bir kapta sarılara şeker ekleyip rengi açılana kadar mikser ile çırpalım.
Ardından Ilık su ve sıvı yağ ekleyip biraz daha karıştıralım.
Rendelenmiş havuç portakal tarçın ve karanfil tozunu, unu ve kabartma tozunu vanilyayı ekleyip çırpalım.
Son işlem olarak yumurta akını ekleyip spatula yardımıyla hafiften karıştırıp kalıbımıza dökelim.
190 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakalım.
Dr oetker çikolata sosunu 2. 5 bardak süt ile pişirip içerisine çekilmiş fındık ekleyelim
Pipet ile soğumuş kekimize delikler açarak dökeceğimiz çikolata sosunu içine çekmesini sağlayalım. Son olarak hindistan cevizi ile süsleyelim. Ben üzerine yarım kesilmiş külah ekleyerek değişiklik katmak istedim.
Not=karanfilleri robottan geçirdim ve toz karışım elde ettim. Farklı bir tat katmış olduk. Dilerseniz Türk kahvesi de ekleyebilirsiniz. Sade olmasını istemezseniz benim gibi fındıklı çikolata sos koyabilirsiniz, Süslemek size kalmış.
Renkli Patates Salatası
Renkli Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 adet patates
1 adet salatalık
3 4 adet kırmızı pancar (veya pancar turşusu)
1/2 (yarım) demet maydanoz
1/2 (yarım) demet dereotu
1 adet taze domates
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu, tuz
Hazırlanışı:
Patates ve pancar lar kabukları soyularak düdüklüde haşlanır.Küp küp doğranır.
Dereotu maydanoz domates salatalık da doğranarak içine karıştırılır.
Zeytinyağı ve limon ile tatlandırılır.