mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sağlıklı Yulaf Topları
Sağlıklı Yulaf Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 adet muz
1 küçük kase yulaf
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 çay bardağı ceviz
2 tatlı kaşığı bal
200 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
Muzları kabukları soyulduktan sonra çatalla eziyoruz.
Yulaf,fıstık ezmesi,bal,ceviz ekleyip karıştırıyoruz hamur haline getiriyoruz.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp 175 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
Çikolatamızı eritiyoruz ve yulaf toplarınızın üstüne döküyoruz.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak az un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Daha sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz hamur elde edelim.
Pişirmek için tavamızı ısıtalım.
Kaşık yardımıyla tavamıza hamurumuzu döküp önlü arkalı kızartalım.
Kremalı Islak Kek
Kremalı Islak Kek? Kremalı Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 adet yumurta
3 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket krema
Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekerimizi beyazlayana kadar çırpalım.
Daha sonra süt ve yağı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
Diğer malzemelerimizi de eleyerek ekleyelim ve yavaş bir şekilde karıştıralım.
Yağlanmış dikdörtgen borcama harcımızı döküp ısıtılmış fırında pişirelim.
Kekimiz pişerken bizde sosumuzu hazırlayalım.
Süt, krema ve şekerimizi bir kaba alalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
Pişen kekimizin ilk sıcağı çıkınca dilimlere ayırıp sosumuzu her yerine eşit gelecek şekilde döküp soğumaya bırakalım.
Misket Köfteli Şehriye Çorbası
Misket Köfteli Şehriye Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
150 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Kimyon
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı salça
2 adet küçük doğranmış domates
Yarım tatlı kaşığı sebze tozu (Çeşni)
1 tatlı kaşığı nane
4-5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Öncelikle köftesi için gerekli malzemeleri güzelce yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Tencereye sıvı yağı ilave edin.Isınmaya başlayınca köfteleri ekleyip rengi dönene kadar hafif kızartın.
Üzerine salçayı ekleyip kavurun.
Baharatlarını ekleyip karıştırın.
Soyulmuş küçük doğranmış domatesleri ilave edip kavurun.
Şehriyeyi ekleyip karıştırın. Suyunu ilave edip şehriyeleri pişene kadar kısık ateşte kaynatın.
İç Baklalı Enginar Salatası
İster tek başına ister et ve balık yemeklerinin yanına servis edeceğiniz, hem lezzetli hem sağlıklı hem de oldukça doyurucu bir salata tarifidir.
Kategori: Bakla Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
2 su bardağı iç bakla
5 adet küçük boy enginar çanağı
3 sap taze soğan
1/2 demet dereotu
1 adet limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
İç baklalı enginar salatası yapımı için; öncelikle orta boy derin bir tencere içine yeterli miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine bolca limon sıkın. 5 adet küçük boy enginar çanağını limonlu su içinde yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta 2 su bardağı iç baklayı güzelce yıkayıp, suyunu süzün. Ardından bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar kaynar su döküp, hafifçe yumuşayana kadar 4-5 dakika haşlayın. Pişme süresi baklanızın büyüklük oranına ve cinsine göre değişebilir.
Daha sonra haşladığınız iç baklaların suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra baklaların dış kabuklarını soyun.
Diğer tarafta haşladığınız enginarların da suyunu süzüp, çok büyük olmayacak şekilde doğrayın.
Daha sonra kabuklarını soyduğunuz iç baklaları ve doğradığınız enginarları bir kap içine koyun.
Üzerlerine 3 sap ince ince doğranmış taze soğan ve yarım demet ince ince doğranmış dereotu ekleyin.
Ardından malzemelerin üzerine 1 adet sıkılmış limon suyu, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Son olarak tüm salata malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız enginarlı iç bakla salatasını servis edebilirsiniz.
Hindistan Cevizli Tiramisu
Hindistan cevizli tiramisu tarifi ile kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı
Porsiyon: 8
Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
3 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 paket kedidili bisküvi
1 tatlı kaşığı kahve
Hazırlanışı:
Sütümüzü tencereye alalım.
Yumurta, şeker, vanilin, un, nişasta malzemeleri ekleyelim.
Orta ateşte kıvam alana kadar pişirelim. Ardından ocaktan alalım.
Ardından krem şanti, Hindistan cevizi koyalım.
Kedi dillerini kahvede ıslatalım (çok ıslatılırsa çok kendini bırakır.
Bisküvilerle kremayı birleştirin. Dilimledikten sonra kakao üstüne serpilir.
Tahinli Susamlı Kurabiye +1 Yaş
Tahinli Susamlı Kurabiye +1 Yaş? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına kullanılacak)
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
1 çay kaşığı karbonat
1-2 damla limon
Aldığı kadar un(ben siyez unu kullandım)
2-3 adet ceviz
Susam
Tahin
Hazırlanışı:
Ceviz un gibi un ufak olacak şekilde ezilir.
Yağ, yumurta sarısı,keçiboynuzu özü çırpılır.
Üzerine unlar ceviz ve karbonat eklenir.
Karbonatın üzerine limon sıkılır. (aktive olması için).
Hamurumuz kulak memesi kıvamını alacak şekilde yoğurulur.
Unu azar azar ekleyin ki çok gitmesin. (Yoğurduğunuz hamuru 15 dakika dondurucuda bekletin ki merdane ile açması kolay olsun. )
Bekleyen hamur merdane ile açılıp çay bardağı ile şekil verilir.
Yumurtaya batırılıp kenarları susama bulanır.
Ve üzerine tahin sürülür.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakikada pişiyor.
Fırında Tavuklu Sebzeli Türlü
Fırında Tavuklu Sebzeli Türlü? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
Yarım kg bezelye
4 adet havuç
5 orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
Maydanoz
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Öncelikle bütün tavuğun üzerini geçecek şekilde su ve 3 tatlı kaşığı tuzu tenceremize alarak haşlıyoruz. Ben düdüklü tencerede 30 dk. kadar haşladım, tam kıvamında oldu.
Haşladığımız tavuğu tencereden alıp soğuyunca küçük parçalara ayırıyoruz. Tavuk suyuna küp küp doğradığımız patates ve havuçlarla birlikte bezelyeleri atıyoruz. 15 dakika kadar pişirmek yeterli geliyor.
Daha sonra kevgir yardımı ile, pişen sebzeleri başka bir kaba alıyoruz.
Yemeklik doğradığımız kuru soğanları başka bir tencereye alıp kavuruyoruz.
Kavrulan soğanların üzerine 4 yemek kaşığı unu koyarak un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan soğan ve unun üzerine kepçe ile tavuk suyundan alıyoruz.
Akışkan bir sos kıvamı alana kadar tavuk suyunu eklemeye devam ediyoruz.
Kıvamını alınca ocağı kapatabiliriz. Pişen sosun içerisine küçük küçük parçalara ayırdığımız tavukları ve pişirdiğimiz sebzeleri ve ince ince kıydığımız yarım demet maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Karışımı fırın tepsimize alıp 200 derece ısıda üzeri kızarana kadar yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz.
Sıcak servis ediyoruz. NOT 1: Tavuğu haşlarken tuz koyduğum için yemeğe ayrıca tuz koymadım. Dilerseniz ekleyebilirsiniz. Ayrıca baharat da eklenebilir. Çocuklar pek sevmediği için ben eklemedim. NOT 2: Dilerseniz sadece tavuk butu ya da tavuk göğsü ile de yapabilirsiniz. 2 tavuk butundan yaparsanız 4 kişilik bir yemek yapmış olursunuz.
Meleğime Elmalı Yoğurt Püresi( 6+)
Meleğime Elmalı Yoğurt Püresi(6+)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 küçük elma
2 tatlı kaşığı yoğurt
Hazırlanışı:
Elmamızı güzelce yıkayalım. Kabuklarını soyalım ve cam rendede rendeleyelim.
Daha sonra günlük olarak taze yaptığımız yoğurttan 2 tatlı kaşığı ekleyelim ve karıştırıp ılık bi şekilde bebeğimize yedirelim. Şifa olsun tüm bebislere.
Ramazan Pilavı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ramazan Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 su bardağı baldo pirinç
1 su bardağı erişte
Yarım kg par��a dana eti
1 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
1. Pirinci bir saat tuzlu suda bekletin.
2. Eti tencereye alın.
3. İnce doğradığınız soğan ve suyu ilave edip pişirin.
4. Başka bir tencerede tereyağı ile ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını ısıtın.
5. Erişteyi ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Pirinci ilave edip 5 dakika kavurun.
7. Haşlanmış nohut, suyuyla birlikte et, tuz ve karabiberi ilave edip tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin.
8. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 10 dakika daha pişirin.
9. Tencerenin kapağını a&ccedil;ıp &uuml;zerini kağıt havlu ile &ouml;rterek tekrar kapağını kapatın.
10. 20 dakika dinlendirip servis yapın.
Un Yok Nişasta Yok Yaz Helvası Nasıl Yapılır? Cevizli Helva (Videolu)
Un Yok Nişasta Yok Yaz Helvası Nasıl Yapılır? Cevizli Helva (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
Yarım çay bardağı su
1 kaşık kakao
Yarım su bardağı ceviz
Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
Bizde bu sırada tahin ve kakaoyu 2-3 dakika pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
5 dakika kaynattığımız şerbeti alıp kaynar kaynar karışımın içerisine ilave edip hızlıca karıştırmaya devam edelim.
Cevizleri ekleyip streç film kaplanmış kasenin içerisine aktaralım.
Hızlıca düzeltip üzerine streç film kapatıp buzdolabında en az 4-5 saat olacak şekilde dinlendirelim.
Kahvaltıya Farklı Lezzet Mantarlı Sucuklu Yumurta
Kahvaltıya Farklı Lezzet Mantarlı Sucuklu Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
5 tane orta boy mantar
3 yumurta
1 küçük soğan
7-8 dilim sucuk
2 kaşık zeytinyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Mantarların sap kısmı çıkarılır yıkanır, süzülür.
Sadece şapka kısmı ince ince doğranır.
Soğan küp küp doğranır.
Sıvı yağda kavrulur, içine ince doğranmış mantar konulur,suyunu salıp çekene kadar pişirilir. (bu sırada tavanın kapağını kapamayın suyu çabuk buharlaşsın. ).
Sonra ince dilimlenmiş sucuk atılır içine bir kaç dk kavrulduktan sonra çırpılmış tuz atılmış yumurta dökülür pişirilir.
Üzerine karabiber serpilir. Sıcak sıcak servis edilir. İsteyen kaşarda kullanabilir.
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Brokoli Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet orta büyüklükte brokoli
1 adet patates
1 adet havuç
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı dolusu un
Tereyağı ve zeytinyağı karışık
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Yağları tencereye alıp unu ilave ediyoruz.
Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
8-9 su bardağı su ilave ediyoruz.
Bütün sebzeleri temizleyip yıkıyoruz.
İri parçalar halinde doğuruyoruz.
Sebzeleri de tencereye alıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Ara ara karıştırmayı da unutmuyoruz.
Tuzunu ve karabiberini de ilave ediyoruz.
Eziciyle ezip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlıyoruz.
Kara Kız Kurabiyesi
Kara Kız Kurabiyesi? Kara Kız Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Yarım paket margarin ya da 250 gr tereyağı (ben tereyağı ile yapıyorum)
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı silme ham kakao
3 su bardağı un ( yavaş yavaş koyulacak kıvam yağınızın markasına göre değişebilir, ele yapışmayacak kolay şekil alacak bir hamur olacak)
2 çay bardağı su
Hazırlanışı:
Şerbeti ilk olarak bir tencereye koyup şeker eriyene kadar kaynatın altını kapatın.
Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alalım karıştıralım yavaş yavaş unu ekleyelim.
İyice yoğurup yuvarlak şekil verelim fırın tepsisine dizelim.
180 derecede 10-15 dakika pişirelim yine kontrollü pişirin.
Çatlamaya başlayınca 2-3 dakika bekletip kapatalım.
Kurabiyeler biraz ılıyınca şerbeti soğuk olarak dökelim.
1 saat kadar dinlendirip yiyebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden
Patates Salatası (Diyet)
Patates Salatası (Diyet)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 orta boy patates
3 yaprak marul
1 yeşil soğan
6-7 dal maydanoz
6-7 dal dereotu
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
Pul biber
Limon
Karabiber
Toz biber
Kimyon
Hazırlanışı:
Patatesi kaynar suda haşlayınız.
Yeşil sebzeleri doğrayıp, üzerine haşlanmış patatesi ekleyiniz.
Baharat, yağ ve limon ekleyiniz.
Soğan Salatası (Söğüş)
Soğan Salatası (Söğüş)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet büyük boy kuru soğan
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım dilim limon
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı:
Soğanımızı soyup 2 ye bölüyoruz. Yarım ay şeklinde dilim dilim yapıp bol suda yıkıyoruz.
Servis yapacağımız tabağa alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz ve baharatlarını atıyoruz.
Zeytinyağı, limon ve nar ekşisini ekleyip karıştırıyoruz. Her çeşit yemeğin yanına yakışan bir salata. Deneyeceklere şimdiden selametle kalın.
Sağlıklı Atıştırmalıklar
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sağlıklı Atıştırmalıklar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 havuç
1 karalahana kökü
1 kereviz sapı
1 rezene
Yarım alabaş
2 çarliston biber
4 sivri biber
1 Arnavut biberi
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ufalanmış taze peynir
1 yemek kaşığı yoğurt
6~7 dal dereotu
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ekirdekleri temizlenmiş biberler ile kabuğu soyulmuş sarımsakları mutfak robotunun haznesine alın.
2. Yoğurt ve peyniri ilave edin.
3. Dereotu ve Arnavut biberini ekleyip malzemeler ezilene kadar mutfak robotunda ezin.
4. Havu&ccedil;, karalahana k&ouml;k&uuml;, kereviz sapı, rezene ve alabaşı &ccedil;ubuk şeklinde doğrayın.
5. Hazırladığınız sosu k&uuml;&ccedil;&uuml;k servis bardaklarına paylaştırın.
6. Sebzeleri bu sosla birlikte servis yapın.
Pırasalı Sigara Böreği
Pırasalı Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 paket yufka
1 tatlı kaşığı salça
1 adet soğan
Yarım kilo pırasa
2 kaşık sıvı yağ
Hazırlanışı:
İç harcı hazırlarken öncelikle.
Soğanı küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye dek kavuralım.
Salçayı ekleyelim.
Doğrayıp yıkadığımız pırasaları ekleyelim.
Kısık ateşte iyice pişirelim.
Baharatlarımızı ekleyelim.
Üçgen şeklinde kestiğimiz yufkaların bir ucuna harcı ekleyelim saralım.
Yağladığımız tavada kızartalım.
Bebekler İçin Kıymalı Sebze Çorbası 7+
Bebekler İçin Kıymalı Sebze Çorbası 7+? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
Yarım kabak
1 tatlı kaşığı kıyma (Ben dana kıyma kullandım kuzuda olabilir)
2 adet küp şeker boyutunda soğan
1 tatlı kaşığı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı irmik
Yarım su bardağı su
Hazırlanışı:
Kabağımızın kabuklarını soyup doğrayalım ardından 2 küp şeker ebatlarındaki soğanı da kabuklarını soyup ince doğrayalım.
Pişirme kabına alalım.
Ayrı bir tavada kıyma suyunu salıp, çekene kadar biraz kavuralım.
Sonra onuda kabakların olduğu pişirme kabına alıp 1 tatlı kaşığı irmiğide koyalım.
Suyumuzu ilave edelim ve kısık ateşte pişirelim.
Kontrol ettiğinizde kabaklardan anlarsınız piştiğini, zeytinyağını ilave edelim az blendırdan geçirelim.
Ilık servis edelim yavrularımıza benim çocuklarım severek yediler.
Mantar Soslu Spagetti
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Mantar Soslu Spagetti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
300 g hazır makarna&nbsp
400 g kestane mantarı (İncecik kesilmiş)
2 yemek kaşığı krem peynir
1/2 su bardağı krema
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Maydanoz, tuz, karabiber
Kıyılmış maydanoz ve ince kesilmiş avokado dilimleri
Hazırlanışı:
1. Mantar soslu spagetti ile sevdikleriniz için farklı bir öğün yemeği hazırlayabilirsiniz.
2. Makarna suyunu ocağa alın, hazır makarnalar ortalama 8 dakikada haşlanır.
3. Bu süre içinde sosunu hazırlayın; bunun için sos tenceresini ısıtın, mantarları koyun.
4. Yüksek ısıda kavurun, ocaktan alıp tuzunu atın.
5. &nbsp;Makarna haşlandığında sos tenceresini tekrar ocağa alın, krema ve krem peyniri ekleyin, makarnayı maşayla aktarıp karıştırın.
6. En son maydanozu koyup ocaktan alın, avokado dilimleri ile servis edin.
Mantar Kurabiye Nefis Tarif
Mantar Kurabiye Nefis Tarif? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
125 gr margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1, 5 su bardağı mısır nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
Yarım yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan yumuşamış margarini bir kaba alın. yumurta ile pudra şekeri ekleyip mikserle güzelce çırpın.
Nişasta, kabartma tozu, vanilyayı ilave edip elinizle karıştırın.
Unu da azar azar ilave edip güzelce yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Kakaoyu bir kase ye koyup bir kapak la veya duy ile kakaoya bandırıp kurabiye hamurlarının ortasına batırın hepsini bu şekilde yapın.
180 derece fırında 20 dakika biraz pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından çıkarıp servis yapın.
Teremyağlı Üzümlü Cevizli Tarçınlı Kek
Teremyağlı Üzümlü Cevizli Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 yumurta
2 bardak şeker
1 bardak yoğurt
1 bardak erimiş teremyağ
4 bardak un
1 avuç kuru üzüm
1 avuç ceviz kırığı
1 çay kaşığı tarçın
1 kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Bembeyaz olacak.
Yoğurt ve yağı koyup karıştırın. Unu kabartma tozunu eleyin.
Karıştırmadan üzerine üzüm ve cevizleri ve tarçını koyuyor karıştırıyoruz.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Kek kabarınca pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol ediyoruz.
Kürdana kek hamuru yapışmıyorsa pişmiş demektir.
Fırından çıkarıp biraz bekliyoruz.
Kalıptan çıkarıyor servis ediyoruz.
Tavuklu Bulgur Pilavı (Sarımsaklı)
Tavuklu Bulgur Pilavı (Sarımsaklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
500 gr talenks tavuk
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
Tuz
Hazırlanışı:
Tavukları üzerine geçecek kadar su ile haşlıyoruz. Tam pişmemiş olacak şekilde pişiriyoruz. Daha sonra tavukları didikliyoruz. haşlama suyuna 1-1. 5 su bardağı daha su ekleyip kaynatıyoruz.
Kaynayan suya bulgurumuzu ekleyip 5 dakika haşlayıp didilmiş tavukları ekliyoruz. Daha sonra tereyağını ayrı bir tavada hafif pembeleşene kadar eritip pilava ekliyoruz.
En son rendelenmiş sarımsağı ekleyip tüpün altını kısıyoruz. Hafif sulu kalacak şekilde pişiriyoruz tane tane olan bir pilav değil, özelliği de tane tane olmaması hafif sulu olması. piştikten sonra 10 dakika dinlendiriyoruz.
Servis ederken üzerine ekstradan terayağ eritip dökerseniz daha güzel oluyor.
Patates Püreli Köfte Tarifi (Videolu)
Patates Püreli Köfte Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
250gr kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
4 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase rendelenmiş kaşar peynir
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına, 250 gram kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik koyup güzelce yoğuralım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra misketten biraz büyük parçalar koparalım ve yuvarlayıp una bulayalım.
Ardından köfteleri kızgın yağın içerisine alalım.
1-2 dakika kızgın yağda çevirerek kızarttıktan sonra tavadan alalım.
(dilerseniz una bulamayıp, direk kızartabilirsiniz. ).
Diğer yandan püresi için karıştırma kabına 4 adet haşlanmış patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 kase rendelenmiş kaşar peynir, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı süt ekleyip güzelce ezelim.
Güveçlerin tabanına hazırladığımız patates püresinden koyalım.
Pürenin üzerine köftelerden dizelim.
Sosu için tavaya 1 yemek kaşığı salça ve 1 çay bardağı suyu alalım. Ocakta biraz kaynattıktan sonra köftelerin üzerine paylaştıralım.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişirelim.
Köftelerimiz hazır.
Deneyecek olanlara ….
Çilekli Cheesecake
Çilekli Cheesecake? Çilekli Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi (270 gr)
125 gram eritilmiş tereyağ
3 adet yumurta
600 gram labne peynir
1 paket krema (200 ml)
1 su bardağı şeker (ben 20ml sıvı tatlandırıcı kullandım)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı dolu nişasta
1 adet limon kabuğu
1 adet limon suyu
400 gram çilek
Yarım çay bardağı su
2 tatlı kaşığı nişasta (tepeli)
250 ml su bardağı
125 ml çay bardağı
26 cm kalıp
Hazırlanışı:
Çilekleri doğrayıp bir tencereye alıyoruz.
İçine seker ilave edip kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.
Kelepçeli kalıbımızı yağlıyoruz.
Sonra içine yağlı kağıdı yerleştiriyoruz ve kelepçelerini kapatıyoruz.
Sonra iç duvar kısmına kestiğimiz yağlı kağıtları ile kapatıyoruz çıkartırken kolaylık olsun diye.
Bisküvileri robota ekleyip küçültüyoruz ve erimiş olan tereyağını da ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
Sonra kalıbımıza döküyoruz, bir bardak yardımızı ile basarak düzleştiriyoruz.
Buzdolabına dinlenmeye alıyoruz.
Bir cam kasede iç harcını hazırlıyoruz; yumurta, labne peyniri, şeker, vanilya, krema, nişasta ve limonun kabuğunu içerisine rendeliyoruz ve sonra limonun suyunu da ekliyoruz ve mikser ile pürüsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Dolabtaki kalıbımızı alıyoruz ve içersine döküyoruz.
Daha sonra kalıbımızın altını su girmeyecek şekilde folyo ile kapatıyoruz bunu yapmak önemli kalın içine su girmemesi için.
Başka bir düz fırın tepsisinin içerişe bu kelepçeli kalıbı koyuyoruz ve su ekliyoruz 2 cm kadar su cheescakein çatlamaması için.
Önceden ısınmış fırında alt üst ayarda 45 veya 50 dakika 180 derecede pişirmeye bırakıyoruz ve hemen sonra fırından alıyoruz.
Üzeri beyaz kalıyor pastanın ve çatlama olmuyor. Hemen folyolarını çekiyoruz.
Tenceredeki çilekleri mikserden geçiyoruz ve kaynatıyoruz.
Kasenin içine suyu ve nişastayı ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Kenarda hazırladığımız nişastalı suyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz bekliyoruz kontrollü bir şekilde ekliyoruz eğer sizin (meyveniz çok şu salarsa biraz nisasta daha ekleyebilirsiniz)
Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıp pastamızın üzerine hemen döküyoruz.
Pastamızı soğuduktan sonra üzerine folyo geçiriyoruz bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
Sütlü İncir Tatlısı
Sütlü İncir Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
7 yemek kaşığı şeker
8 adet incir
Ceviz
Hazırlanışı:
Önce içine koyulacak incirlerin başlarını alıp bıçak ile 4 e bölün daha sonra bir miktar su ile 6-7 taşım kaynatın.
Çok fazla kaynatmayın tadı kaçabilir incirlerin. Daha sonra incirleri alıp suyunu süzün soğuk sudan geçirin soğusunlar ki sütün içine ekleyince sütte kesilme vs olmasın.
Daha sonra tencereye nişasta şeker ve sütü ilave edip karıştırın. İncirleri de ekleyip ocakta karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kaynamaya başladıktan sonra bir süre daha karıştırarak pişirmeye devam edin kıvamına göre bakıp ocaktan alın.
Ben çok katı bir kıvam sevmiyorum o yüzden nişastasını fazla atmadım kaynadıktan sonra da 5 dk daha karıştırıp ocağı kapattım.
Daha sonra kaselere ya da kuplara koyup biraz soğumasını bekleyin. Üzeri için ayırdığınız incirleri bir süre ılık suda bekletip başlarını alıp ikiye kesin.
Tatlının üstü biraz donduktan sonra üzerlerine koyun isteğe göre incirlerin yanına ceviz ya da başka bir şey ile süsleyebilirsiniz.
Süslemesi size kalmış artık. Biraz ılıdıktan sonra buzdolabına koyun. Soğuk servis yapın.
Aniden Gelen Misafir İçin Lokmalık’larım
Aniden Gelen Misafir İçin Lokmalık’larım? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 paket dankek lokmalık
1 paket sade krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
Karamel
Kakao
Hindistan cevizi (Siz her ne arzu ederseniz ben karamel, kakao ve Hindistan cevizi karışımı, ceviz kullandım.)
Hazırlanışı:
Krem şantiyi yapıp buzluğa kaldırıyoruz iyice katılaşması için.
Kekleri bir tabağa alıp katı kıvam alan krem şanti ile üzerini süslüyoruz.
İkram edene kadar krem şantinin erimemesi için dolapta bekletiyoruz. Afiyetler olsun