mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta birisi üzerine sürülecek
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri birleştirerek yumuşak bir hamur yapalım. Mayalanması için yarım saat dinlendirelim.
Daha sonra hamurdan cevizden biraz daha büyük toplar yapıp çay bardağunın alt kısmının yardımıyla çanak şekli verelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize çok yakın olmayacak şekilde yerleştirelim.
Malzeme koyacağımız kısımları çatal yardımıyla delip önceden hazırladığımız malzemeleri tamamen kendi zevkimize göre yerleştirelim.
Yan kısımlarına yumurta sarısı sürüp üzerleri kızarana kadar pişirelim. Ben sıcakken çok seviyorum. deniyecek olanlara şimdiden.
Salatalıklı Kuskus Salatası
Salatalıklı Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
4 su bardağı sıcak su
4 adet salatalık
1 çay bardağı iri doğranmış ceviz
Biraz dereotu
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay bardağı mısır
3 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağı
Tuz
Hazırlanışı:
4 bardak kaynayan suya kuskus ekleyip haşlayın.
Suyunu çekince sıvı yağı ve tuz ekleyip karıştırın.
Salatalıkları minik doğrayın. Cevizi iri kırın.
Dereotunu kıyıp tüm malzemeleri ekleyip soğuyan kuskus ile karıştırın.
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
250 gr tereyağı
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Alabildiğince un
7-8 adet elma
1 Su bardağı toz şeker
1 Tatlı kaşığı tarçın
İstediğiniz miktarda kırılmış fındık, ve ceviz
Hazırlanışı:
Tereyağını eritip hafif ılıttıktan sonra tüm malzemeyi karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun yarısını yağladığınız tepsiye yada borcama yayın.
Elmaları rendeleyip şekeri ekleyin ve ocağa alıp suyunu salıp çekene kadar kaynatın.
Piştikten sonra içine tarçın, fındık ve cevizi de ekleyin.
Bu karışımı hamurun üzerine yayın.
Geri kalan hamuru buzluğa kaldırıp yarım saat kadar bekletin.
Buzluktan çıkardığınız donan hamuru elmalı rendenin üzerine rendeleyin.
175 derecede pişirin.
Çıkınca biraz bekledikten sonra pudra şekeri serpin.
Erişteli Yoğurt Çorbası
Kokusu, kıvamı ve tadıyla herkesin kış aylarında muhakkak tükettiği çorbalar, baş tacıdır. Erişteli yoğurt çorbası tarifi karşınızda.
Kategori: Çorba
Porsiyon: 6
Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase erişte
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
Derin bir kapta yoğurt ve sütü iyice çırpalım. Kenara alalım beklesin.
Bir tencereye yağları ekleyelim, yağlar eriyince ununu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
İyice kavrulduktan sonra tuzunu ekleyip 1 su bardağı suyu da ekleyelim. (burası önemli suyu önceden eklemek yoğurdun kesilmesini engelliyor)
Hiç bekletmeden yoğurtlu sütlü karışımı da tencereye alalım. Kaynayana dek çırpmaya devam edelim. Çırpmayıp bekletirsek çorbamız kesilebilir. Sürekli karıştıralım.
Kaynayınca altını kısıp erişte, şehriye, pirinç ne ekleyecekseniz onu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Ara sıra karıştırarak 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirelim.
Pişmeye yakın nanesi ve pul biberini de ekleyip altını kapatalım. Çorbamız servise hazır.
Yedikçe Yedirten Karnabahar Köftesi
Yedikçe Yedirten Karnabahar Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon
Kuru nane
Tuz
Yarım ekmek içi
Sıvıyağ
Hazırlanışı:
İlk olarak karnabaharı yapraklarından ayıralım ve dilimlere bölelim.
İyice yıkayıp tencere içerisine alıp güzelce yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan karnabaharımızı iyice süzüp soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra bir kabın içerisine alalım ve elimizle ezelim.
Ezdiğimiz sırada tekrar suyu çıkarsa onuda tekrar süzelim.
Ezilen karnabaharımızın içerisine kuru soğanımızı rendeleyelim, maydanozumuzu çok ufak olacak şekilde doğrayalım.
Ardından yumurta, un ve baharatlarını ekleyip iyice karıştıralım.
Ekmek içini kontrollü şekilde harcın içine ufalayalım ve tekrar karıştırıp 10 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Tavaya sıvı yağımızı alalım ve yağ iyice kızınca içerisine harcımızdan alıp çok kalın olmayacak şekilde şekil verip kızgın yağın içerisinde arkalı önlü iyice kızarana kadar pişirelim.
Mis Gibi Pofuduk Poğaça
Mis Gibi Pofuduk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket instant kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
5-6 su bardağı un
Hazırlanışı:
Derin bir yoğurma kabına ılık süt ve su ( el yakmayacak sıcaklıkta olacak ) yumurta, sıvı yağ, şeker, tuz, maya alın ve karıştırın.
Üzerine yavaş yavaş un ilave edip güzelce yoğurun.
Hamurun üzeri örtün ve yaklaşık 45 dakika 1 saat mayalanmaya bırakın. (Tepside de mayalanma işlemini gerçekleştirebilirsiniz)
Hamur kabarınca yani iki katına çıktığında hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye alın ve üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu karışımı serpin.
Tekrar 20 dakika dinlendirip (çok daha lezzetli olacaktır) 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.:)
Yumurtasız Pankek
Yumurtaya karşı alerjisi olanlar, yumurta kullanmak istemeyenler ya da yumurta kokusunu sevmeyenler için lezzetli, içi puf puf ve yumuşacık pankekler yapmak mümkün.
Kategori: Pankek Tarifleri
Porsiyon: 14 Adet
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Hazırlanışı:
Yumurtasız pankek yapımı için; orta boy derin bir kap içine 1 su bardağı süt dökün. Sütün üzerine yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı toz şeker ekleyin.
Şeker eriyene kadar malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 buçuk su bardağı un ve yarım paket kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Son olarak 1 yemek kaşığı limon suyunun içine yarım çay kaşığı kadar karbonat koyup, karıştırın. Ardından pankek karışımı içerisine ekleyin. Karbonat ve limon kullanmak istemiyorsanız onun yerine 1 paket vanilya ekleyip, kabartma tozunu biraz daha arttırabilirsiniz.
Tüm pankek harcını pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Hamurun kıvamı akıcı yoğun bir kıvam da olacaktır. Gerekirse azar azar un ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta yapışmaz bir tavayı ocak üzerine koyun. Orta kısık ateş üzerinde ısıtın. Yumurtasız pankek hamurundan 1 yemek kaşığı dolusu alıp, tavaya eşit bir şekilde dökün. Hamurun kenarları toparlanıp, üzeri göz göz olup alt tarafı hafifçe kahverengi olana kadar pişirin.
Daha sonra pankekleri ters çevirip, bu yüzünü de yaklaşık 10-15 saniye kadar pişirin.
Hazırladığınız yumurtasız pankekleri servis tabağına alın. Yanında reçel, marmelat, krem çikolata, bal ya da meyveler ile servis edebilirsiniz.
İlikli Kemik Suyu Çorbası
İlikli Kemik Suyu Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 yemek kaşığı arpa şehriye
Yarım yemek kaşığı tereyağ
Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı un
3 su bardağı kemik suyu koyuluğa göre ilave edebilirsiniz ( kendim kaynattım bardaklara koyup derin dondurucu da sakladım)
1 yumurta sarısı
4. 5 damla limon suyu
1/2 (yarım) su bardağı su
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Yağları çorba tenceresine koyarak, tereyağı eriyinceye kadar kısık ateşe alın.
Yağ eriyince unu ilave edin ve yakmadan, hafif pembe kavurun.
Kemik suyunu, karabiberi ve tuzu ekleyerek, kapağı yarı kapalı olarak kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynayınca şehriyeleri ekleyin ve pişmeye bırakın. Ara sıra karıştırarak kontrol edin.
Bir kasenin içinde limon suyu ve yumurtayı 1/2 su bardağı suyla çırpın.
Kaynamakta olan çorbadan bir kepçe ekleyerek çırpmaya devam edin.
Tamamen karışınca, yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekleyin. Tam kaynatmadan ateşten alın.10 dk kadar dinlendirdiğiniz çorbanız servise hazırdır.
İsterseniz içine sarımsak rendeleyebilirsiniz. Ben 1 yaşındaki kızım için bu tarifi uyguladım.
6 Günlük Şahane Detoks En Az 2 Kilo Garantili
6 Günlük Şahane Detoks En Az 2 Kilo Garantili? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 kabak
2 soğan
2 domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı bulgur
Pul biber
Nane
Karabiber
Çok az tuz
Dereotu
Maydanoz
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri (maydanoz ve dereotu hariç) tencereye minik minik doğrayın. (suyun miktarı size kalmış koyu isteyen az koyabilir)
Su ekleyin ve pişirin.
İstenirse pişince dereotu maydanozu ekleyin,sıcak olarak tüketin.
Patatesli Kek
Patatesli Kek? Patatesli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
3 adet patates
2 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
Patateslerimizi soyuyoruz, küp küp doğuyoruz.
Başka kapta yumurta ve yoğurdumuzu çırpalım. Yağ, tuz, kabartma tozunu da ekleyelim.
Doğradığımız patateslerimizi içine dökelim.
Göz kararı kek hamuru olacak şekilde unumuzu ilave edelim.
1 su bardağından eksik veya fazla olabilir.
Borcam tepsimize biraz sıvı yağ dökelim kek harcımız güzelce yayalım kalınlığı 1 parmağı geçmemeli yoksa patatesler pişmiyor.
Alt üst fanlı da 35 dakika 180 derecede pişirdim. Kontrol edelim mutlaka pişirirken çatal batırabiliriz ilk kez pişirenler için.
Tavada tereyağını eritip pul biber koyalım.
Süzme yoğurdumuzu ezelim.
Servis tabağına aldığımız keklerimizin üzerine yoğurt ve cos diye kızarttığımız tereyağımızı dökelim. Çayın yanında veya yanına bir çorba ile akşam yemeği gibi de yiyebilirsiniz.
Dereotlu Mini Poğaça
Dereotlu mini poğaça tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Poğaça
Porsiyon: 15
Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1/4 bağ dereotu
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
2-3 yemek kaşığı çörek otu
Hazırlanışı:
Derin bir yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, şeker ve tuz alınıp karıştırılır. Tüm hepsi karıştıktan sonra ince ince kıyılmış dereotu da eklenir.
Daha sonra kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu eklenip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.
Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve arasına peynir koyulup istenen şekil verilir.
Üzerlerine yumurta sarısı, yağ ve pekmez karışımı sürülüp çörek otu veya susam koyulur.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
En Bi Sevdiğim Bisküvili Baton Pasta
En Bi Sevdiğim Bisküvili Baton Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı Kakao
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 çay bardağı ufalanmış ceviz
2 çay bardağı şeker
125 gr eritilmiş margarin
Hindistan cevizi yada Antep fıstığı tozu
Yada isteğe göre çikolata sosu
Hazırlanışı:
Bisküvileri ufalayıp bütün malzemeleri de sırasıyla koyup güzelce karıştırıyoruz.
Karışan pastamızı baton kek kalıbına streç koyup pastamızı bastırarak kalıba yerleştiriyoruz.
Üzerine arta kalan strecimizle kapatıp bağlıyoruz.
Kalıbımıza isteğe göre eğer akşam gelecek misafirlere yada ikindi çayına yapıyorsak buzdolabına değil de sonrası için yapıyorsak buzluğa atıyoruz.
Buzluktan Misafirlerimiz gelmeden 45 dk önce çıkarmamız yeterlidir.
İster kahve yanına da ikram edebileceğimiz güzel pratik tarif herkese
Kahvaltıda Patates kavurma
Kahvaltıda Patates kavurma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
1 adet orta büyüklükte domates
2 adet acı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı tuz
Çay kaşığının ucu ile kekik
Hazırlanışı:
Patates soyulup küçük küpler halinde doğranır, güzelce yıkanır,tavaya alınır.
Üzerine sıvı yağ ve tuz ilave edilip karıştırılır.
Kapağı kapalı arada karıştırarak 5 dakika kadar kavrulur.
Üzerine küçük parçalar halinde doğranmış biberler eklenip karıştırılır.
Bir iki tur çevrilir.
Rendelenmiş domatesi de ekleyip karıştırdıktan sonra patatesler yumuşayıncaya kadar bir kaç dakika daha pişirilir.
Baharatlar ve ezilmiş sarımsak eklenir karıştırılır ve ocaktan alınır.
Sıcak olarak servis edilir deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.
Pekmezli Kedibatmaz Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pekmezli Kedibatmaz Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
2 çay bardağı pekmez
Hazırlanışı:
1. Orta boy bir tencereye suyu koyup tuzu ilave edin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
2. Su kaynayınca mısır ununu azar azar, tahta kaşıkla sürekli karıştırarak ekleyin.
3. Ateşi kısın ve sürekli karıştırmaya devam edin.
4. Birkaç dakika sonra mısır unu hamur halini alacak.
5. Bu şekilde biraz daha karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alın.
6. Pişen hamur henüz sıcakken üzerine ceviz içini ekleyip karıştırın.
7. Kaşık yardımıyla helva gibi parçalara ayırıp servis tabağına alın.
8. Üzerine pekmezi gezdirerek servis yapın.
Pancarlı Humus
Görünümü ile iştah açacak, sofralara renk katacak enfes bir meze tarifimiz var! Pancarlı humus tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Meze
Porsiyon: 6
Malzemeler:
2 su bardağı nohut
1 adet orta boy pancar
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı tahin
1 çay bardağı pancar suyu
2 adet limon suyu
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı kimyon
4 diş sarımsak
1/2 çay bardağı nar tanesi
1-2 dal taze kekik
Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir robota alınıp, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekilir.
Pürüzsüz hale gelen humus arzu edilen şekilde kaşığın arkasıyla düzeltilerek servis tabağına yayılır.
Üzerine biraz nar tanesi ve taze kekik serpiştirilir.
Son dokunuş olarak zeytinyağı gezdirilir.
İnce dilimlenmiş çiğ pancar dilimleriyle afiyetle yenilir.
Her Kesin Tarif İstediği Karnabahar Brokoli Salatası
Her Kesin Tarif İstediği Karnabahar Brokoli Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 adet brokoli
1 demet dereotu (Yoksa kurutulmuş da kullanılabilir)
4-5 diş sarımsak
Limon suyu
Kimyon
Tuz
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Brokoli ve karnabahar güzelce sirkeli suda yıkayalım. Sonradan minik minik parçalara ayıralım.
Dereotunu da yıkayıp doğrayalım, içine katalım.
Limon suyu sıkıp, baharatları ve zeytinyağını koyup karıştıralım. İsterseniz hemen yapıp yiyin, isterseniz yapıp biraz bekletin. Tadı bir kaç gün dursa da bozulmuyor. Selamlar
Gerçek Gül Gibi Börek
Gerçek Gül Gibi Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı süt (125 ml lik)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 kase kadar beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı
1 tutam maydanoz
Hazırlanışı:
Yufka tezgaha serilir, dörde kesilir.
Her bir parça ortasında tutularak büzülür.
İç harç koyarak kenarları kapatılır. Tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu yada susam serpilir.
Önceden ısınmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Soğuk Çikolatalı Tatlı
Soğuk soğuk yenecek nefis bir çikolatalı tatlı yapıyoruz. Tatlı sevenlerin hemen denemesi gereken pratik bir tatlı kendisi.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Porsiyon: 10
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
80 gram çikolata
Hazırlanışı:
Süt ve şekeri tencereye alıp karıştıralım.
Sonra un, nişasta ve kakaoyu içine döküp kaynayana kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp içerisine tereyağı vanilya ve çikolataları ekleyip karıştıralım ve beş dakika öylece pişirelim.
Daha sonra kaplara doldurup buzlukta 2 saat bekletelim.
Sonra çıkartıp servis edelim.
Yer Fıstıklı Ananaslı Noodle
Yer fıstığı, ananas, noodle ve rengarenk biberler. Hepsi güçlerini lezzet dolu bir şey için birleştirdi. Ortaya yer fıstıklı ananaslı noodle tarifi çıktı.
Kategori: Makarna
Porsiyon: 4
Malzemeler:
4 parça noodle
1/2 adet sarı biber
1/2 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
3 dal taze soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/3 adet taze zencefil
2 diş sarımsak
3 dilim ananas
1 avuç soya filizi
1 avuç yer fıstığı
6 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı tatlı ekşi sos
Hazırlanışı:
Biberlerin sap kısımlarını çıkarın. Ortadan ikiye bölün ve tohumlarını çıkarın. İnce ince doğrayın.
Sarımsak ve zencefilin kabuklarını soyun. Yeşil soğan, sarımsak ve zencefili ince bir biçimde kıyın.
Ananasları küp küp doğrayın, bir kenara alın.
Bir tavanın içine sıvı yağı alın. Sarımsak, yeşil soğan ve zencefili ilave ederek soteleme işlemine başlayın.
Ardından içine biberleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir yerde noodle’ları haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün.
Sotelenen sebzelerin içine yer fıstığı ve soya filizi ekleyerek güzelce karıştırın.
Bu karışıma ananasları da ilave edin. Ardından haşlayıp süzdüğünüz noodle’ları ekleyin.
Güzelce harmanladıktan sonra son olarak soya sosu ve tatlı-ekşi sos ilave edin. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.
Ödem Attıran Detoks Suyu
Daha geç diyete başlamak isteyenler için vucüdu temizlemeye yardımcı, içimi lezzetli, şifa dolu bir detoks suyu tarifi.
Kategori: Zayıflama Kürleri
Porsiyon: 1 Kişilik
Malzemeler:
1 litre su
1 adet limon kabuğu
1 adet orta boy salatalık
4 dal taze nane
Hazırlanışı:
Ödem attıran detoks suyu için; 1 adet orta boy salatalığı yıkayıp, istediğiniz şekilde dilimleyin.
1 adet limonu yıkayıp, kabuğunu soyun.
Taze naneyi de güzelce yıkayın.
1 litre suyun içine salatalık dilimleri, limon kabuğu ve naneleri atın.
Tüm malzemeleri bir kepçe yardımı ile yavaşça karıştırın. 1 gece dinlenmeye bırakın.
1 gece dinlendikten sonra ödem attıran detoks suyunu 1 bardağı sabah aç karına olmak üzere, gün içersinde susadıkça kullanabilirsiniz.
Ton Balıklı Kumpir
Ton Balıklı Kumpir? Ton Balıklı Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
1 kutu konserve ton balığı
1 su bardağı kadar garnitür
2 adet doğranmış koz biber
Hazırlanışı:
Ben patatesleri haşlayarak yapıyorum. Haşlanıp ezilen patateslerin içine kaşar tereyağ ve tuz eklenip iyice ezilir ve karıştırılır.
Patates sıcak olmalı servis tabağına alıp istenilen şekilde süslenir.
Puf Puf Pide (Kıymalı Ve Patatesli)
Puf Puf Pide (Kıymalı Ve Patatesli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
2 yumurta(1 tanesinin sarısı ayrılacak)
Un
200 gr Kıyma
Çeyrek demet Maydanoz
1 adet Soğan
5 adet tatlı sivri Biber
1 çay kaşığı Pul ve kara biber
5 adet orta boy Haşlanmış patates
İsteğe göre baharat
Hazırlanışı:
Önce iç harçlarımızı hazırlayalım,kıymalı harç için kıymayı tavada kavurup kalan malzemeleri ekleyip kapatalım.
Patatesli harç içinde;Haşlanmış patatesi baharatlayalım ve ezelim.
Daha sonra hamur için; Maya,şeker ve sütü karıştırıp biraz mayalanmasını bekliyoruz.
Daha sonra yumurtalar hariç geriye kalan malzemeleri katıp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Yaklaşık 30 dakika bu sekilde mayanlandırıyoruz ve su bardağının ağzı kadar genişlikte bezeler yapıyoruz.
Yaklaşık 18 adet beze cıktı bu ölçüde bezemizi merdane yardımı ile uzun olarak açıyoruz.
İç harcı ekleyip fotoğrafta ki gibi kapatıyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip yumurta sarısını üzerine sürüyoruz.
Kalan 1 buçuk yumurtayı iyice çırpıp pidelerin arasından gözüken iç kısmına biraz döküyoruz(isteğe bağlı).
200 °de yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra temiz bir bez ile üzerini kapatıp dinlendiriyorum. =)￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼
Kedidilli Pasta
Kedidilli pasta tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Pasta
Porsiyon: 8
Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
1 su bardağı süt
500 mililitre süt
2/3 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
2 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 adet portakalın kabuğu
1 paket meyveli sos
1 su bardağı su
Hazırlanışı:
Süt ve şekerin biri tencereye alınıp hafif kaynaması sağlanır. Onlar kaynarken ayrı bir kapta diğer şeker, yumurtalar, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ve nişasta karıştırılır.
Süt kaynayınca sütün yarısı yumurtalı karışıma yavaş yavaş dökülür, bu sırada da yumurtalı karışım karıştırılmaya devam edilir.
Karışım hazır olunca ocakta olan sütün yarısına tekrardan dökülür ve sürekli karıştırarak kremanın kıvam alıp kaynaması sağlanır. Kaynamaya başlayınca içine tereyağı ve vanilin katılıp ocaktan alınır.
Orta boy cam tepsiye dökülür, üzeri streç film ile kapatılıp hemen buzdolabına atılır. (streç film kremaya değecek şekilde olacak)
Krema en az 2 saat dinlendirilir. Kedidilleri süte batırılıp çıkarılır ve tepsiye dizilir. Üzerine kremanın yarısı dökülüp yayılır. Üzerine tekrar kedidili dizilir. Kalan krema yayılır.
Buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Meyveli sos paket üzerinde yazan şekilde yapılıp 1 saat dinlendirilir.
Sos tatlının üzerine dökülerek en az 6-7 saat, vakit varsa da bir gece bekletilerek servis edilir.
Naked Pasta
Naked Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Naked Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
5 adet büyük boy oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kaynar su
1 paket hazır pasta kreması
Pasta kreması ( iç kremanın yarısından biraz daha az kullandım)
Yarım su bardağı pudra şekeri
100 gram labne
Hazırlanışı:
Yumurta aklarını ve yumurta sarılarını ayrı kaplara alalım
Yumurta aklarını bir fiske tuz ile kar beyazı olana kadar çırpalım.
Sarıları da şekerle biraz çırpıp sıcak suyu ekleyelim ki şeker daha çabuk erisin.
Çok açık sarı renk olana kadar çırpalım.
Yumurta akını ilave edip spatula yardımıyla karıştıralım.
Havalandırarak karıştırın sönmesin.
Unu ve kabartma tozunu da eleyip az az ekleyerek homojen bir karışım elde edelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı eşit bir şekilde dökelim.
180 derecelik fırında 15 dk kontrollü pişirin. Çabuk pişiyor.
Pişen pandispanyanızı soğuduktan sonra kalıbınızla yada bir kase yardımıyla görselde ki gibi 5 eşit parçaya ayırın.
Bir paket pasta kremasını 1, 5 bardak sütle çırpın, biraz dolapta beklesin iyice katılaşsın.
Pandispanya parçasından birini alın servis tabağınıza koyup bir kaşık kremadan sürün.
Ben aralarına muz da koydum. Siz dilediğiniz meyveyi kullanılabilirsiniz.
Her katı bu şekilde tamamlayın.
Artan kremanıza pudra şekerini ve labneyi ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Bu kremayı da dışı için bir spatula yardımıyla sürün.
Naked pasta adından da anlaşılacağı gibi üzeri kaplanmamış ya da yarı kaplanmış kektir. O yüzden dış kremasını belli belirsiz sürün.
Ben süsleme de kurutulmuş limon ve greyfurt kullandım, aralara da minik çiçekler ekledim. Siz dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz Deneyenlere.