mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
15 Dakikada Sütlü Cevizli Un Helvası
15 Dakikada Sütlü Cevizli Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı çekilmis kavrulmuş ceviz içi
Ceviz ve bir şeker kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
İlk olarak sütümüzü hafif ılıttıktan sonra içine şekeri ilave edip karıştırarak hazırda bekletelim.
Sonra bir tavaya önce tereyağını koyalım.
Eriyip hafif pembeleşince sıvı yağı da koyup arkasından hemen unu ekleyelim.
Karıştıra karıştıra kavuralım.
Un pembeleşince ceviz içimizi de ekleyelim. (cevizleri daha önceden ayrı bir tavada kavurmuştum. ) bir dakika daha kavurduktan sonra, ılık şekerli sütümüzü ekleyelim ve devamlı karıştıralım.
Un sütü hemen çekecektir.
Ondan sonra bir dakika kadar daha ocakta karıştırıp ocaktan alalım.
Sıcak olarak istediğimiz şekilde porsiyonlaryabiliriz.
İsterseniz benim gibi tek kişlik isterseniz de büyük tabakta hepsini birlikte servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet sıhhat olsun.
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
Dilimlenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağ tencereye konulup eritilir ve un eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur.
Süt, tuz ve karabiber de eklenip pürüzsüz bir sos olana kadar ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Bu esnada karnabahar haşlanır ve süzülür.
Beşamel sos üzerine ilave edilir ve dilim kaşarlar eklenir üzeri kızarana kadar pişirilir.
İskender
İskender? İskender Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
400 gr et ( kuzu yahut dana)
1 adet ufak soğan
1 adet sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, Karabiber
Zeytinyağ ( eti yağlı olanlar yağ kullanmayabilir)
Hazırlanışı:
İlk olarak et ince ince döner şeklinde doğranır.
Daha sonra rendelenmiş soğan, sarımsak, yoğurt, salça ve baharatlar eklenip karıştırılır ve üzeri streç filme kapatılıp en az 2-3 saat bu marinede bekletilir( bir gece önceden marine yapmanızı öneririm)
Daha sonra tırnak pideler küp doğranıp bor tavada yahut fırında ısıtılır.
Et yapışmaz bir tavada iyice kızartılarak kısık ateşte pişirilir.
Sunum yapılacak tabağa ilk olarak ısıtılmış ekmekler ardından kızartılmış et alınıp, üzerine domates sosu ve kızdırılmış tereyağ dökerek yoğurt ve közlenmıs domates, biberle servis yapılır.
Kahveli Islak Kurabiye
Kahveli Islak Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Kahveli Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı granül kahve
80 gram sütlü çikolata
Toz fıstık
Hazırlanışı:
Şerbeti için su ve şeker ocakta kaynatılıp,3 dk daha kaynamaya bırakılıp, yarım su bardağı süt eklenip bir taşım daha kaynatılır.
Ocaktan alınıp bir yemek kaşığı kahve eklenip karıştırılıp soğumaya bırakılır.
Hamuru için yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler alınıp çırpılır.
Kabartma tozu ve kontrollü un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekiller verilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilip ilk sıcağı çıkan kurabiyeler soğuk şerbete bandırılıp 1 sn bekletilip çıkartılır.
Tüm kurabiyeler aynı şekilde şerbete bandırılıp çıkartılır.
Arzuya göre üzeri benmari üsülü eritilmiş çikolatayla süslenip toz fıstık serpilip servis edilir.
Yoğurt Çorbası
Yoğurt Çorbası? Yoğurt Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 litre su
3 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
Tuz
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Tenceremize suyumuzu,unu, yumurta sarısını yoğurdu ve ince kıyılmış sarımsaklarımızı alıyoruz bunları bir güzel çırpıyoruz.
Çıptıktan sora ocağımıza alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz yoksa kesilir.
Kaynadıktan sonra yirmi dakika kısık alevde kaynamaya bırakıyoruz.
Çorbamız piştikten sonra altını kapatıp sosunu yapıyoruz ve üstüne döküp karıştırıyoruz ve tuzunu atıyoruz.
Püf noktsı Tuzu en son atıyoruz çorbanın kesilmemesi için.Çorbamız hazır yapanlara
Kaju Pesto Kremalı Sebze Makarna
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kaju Pesto Kremalı Sebze Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
80 g çiğ kaju
1 adet olgun avokado
1-2 tutam taze fesleğen
1,5 limonun suyu
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı besin mayası
Bir tutam deniz tuzu
1 diş soyulmuş sarımsak veya tozu (arzuya göre)
3-4 adet kabak
3-4 dilim kurutulmuş domates (arzuya göre)
Hazırlanışı:
1. Kajuları ister çiğ, ister tavada 3-4 dakika soteleyerek kullanın.
2. Kabak ve kuru domates hariç tüm malzemeleri, pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam alana dek mutfak robotunda karıştırın.
3. Gerekirse biraz su ilave edin.
4. Kabakları spiral kesiciyle makarna şeklinde kestikten sonra tavada 3-5 dakika soteleyin ya da çiğ halde bırakın.
5. En son üzerine hazırladığımız sosu döküp, iyice karıştırın.
6. Dilerseniz ince kıyılmış kuru domateslerle süsleyerek servis edin.
Patatesli Bulgur Pilavı
Patatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 küçük boy patates
2 su bardağı pilavlık bulgur
1, 5 su bardağı su (Bulgurun cinsine göre azaltıp çoğaltılabilir)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tavuk suyu veya bulyon
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır.
Tencereye bulgurlar konup güzelce kavrulduktan sonra patatesler atılır.
Daha sonra üzerine su ve diğer bütün malzemeler eklenip kısık ateşte ağzı kapalı şekilde 20 dakika pişirilir.
Kahvaltıya Salçalı Patates Kavurması
Kahvaltıya Salçalı Patates Kavurması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 adet patates
1 fincan zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak (arzu ederseniz)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzeri için dereotu
Hazırlanışı:
Patateslerimizi küp küp doğrayıp tavaya koyalım.
Yağını ekleyip ağzı kapalı 10 dk kadar pişirelim.
Daha sonra rendelediğimiz sarımsağı,salçaları, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Ağzını kapatıp patatesler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak kavuralım.
Pişen patateslerimizi servis tabağına alıp üzerine dereotu serpip servise sunalım.
Horoz Mantar Tavası Aşırı Lezzetli
Horoz Mantar Tavası Aşırı Lezzetli? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
600 gr horoz mantarı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber
2 tane taze yeşil soğan
2 tane sarımsak
200 ml sıvı krema
1 avuç pizza peyniri
5-6 tane cherry domates
10 gr tereyağı
Hazırlanışı:
Horoz mantarı güzelce bir bezle temizleyin. Suyla yıkamayın, mantar suyu çeker ve tadını değiştirir.
Tavada kısık ateşte pişirin.
Sonra zeytinyağı ekleyin ve kızartın.
Tuzu, soğanı ve sarımsağı pişirin, kremayı ekleyin.
Peyniri, tereyağı ve domatesleri ortadan dilimleyin ve ilave edin.
Yeşil soğanı ince doğrayın ve biraz karabiber ekleyin.
Karıştırmadan kısık ateşte pişirin. Servise hazırdır.
Mayalı Patatesli Poğaça
Mayalı Patatesli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
6 su bardağı un
1. 5 bardak ılık su
1 çay bardağı sü
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı yoğurt
2 yumurta sarısı
3 patates
Pul biber,karabiber
100 gr peynir
Hazırlanışı:
Önce bir kap alınır unu alın, üzerine mayayı koyup karıştırın.
Şekeri, tuzu, yoğurdu,sıvı yağ,sütü, iyice karıştırın.
Güzel bir hamur yapın.
Streçe sarıp 30 dk bekletin.
Daha sonra tepsiye yağla hamurdan bir parça alın.
Patates harcından koyun, bohça şeklinde katlayın.
Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. 40 dk.
Kaşarlı Patates Kavurması (Videolu)
Kaşarlı Patates Kavurması (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
3 büyük patates
Patateslerin üzerini geçecek kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 büyük soğan
1 diş sarımsak
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2-3 dal maydanoz
100 gram kadar kaşar peyniri
Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri dört parçaya bölelim ve bir tencereye alalım. Üzerine gelecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek haşlamaya bırakalım.
Yumuşayan patateslerin suyunu süzelim ve ılımaya bırakalım. Ilıyan patatesleri dilimleyelim.
Diğer tarafta bir tavaya zeytinyağını alarak üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ve küçük küçük doğradığımız sarımsağı alarak pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kavrulan soğanların üzerine tuz ve baharatları ekleyerek karıştıralım ve patatesleri de üzerine ilave edelim. Birkaç dakika boyunca bu şekilde kavuralım.
Son olarak üzerine ince ince kıydığımız maydanozu ve rendelediğimiz kaşarı ilave edelim ve kapağı kapatarak 1-2 dakika pişirelim.
Kaşar eriyince ocağı kapatıp, servis edebilirsiniz lezzeti tek kelimeyle şahane oluyor mutlaka deneyin derim deneyeceklere şimdiden Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim.
Çikolata Soslu Kedi Dili Tatlısı
Yapımıyla oldukça pratik ve bir o kadar lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10 Kişilik
Malzemeler:
18 adet kedi dili bisküvi
3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
1,5 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket hazır çikolata sosu
Hazırlanışı:
Çikolata soslu kedi dili tatlısı için; derin bir tencere içine 3 su bardağı süt ve 1 adet yumurta sarısı koyun.
Yumurta ve sütü iyice karıştırın.
Ardından 2 buçuk yemek kaşığı un, 1 buçuk yemek kaşığı nişasta ve 1 buçuk çay bardağı toz şeker koyun. Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Tencereyi ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Daha sonra pişen muhallebiyi ocaktan alın. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyip, karıştırın. 1-2 dakika ılımaya bırakın.
Diğer yandan kedi dili bisküvileri süte batırıp, orta boy dikdörtgen borcama dizin.
Kedi dillerinin üzerine hazırladığınız muhallebiyi döküp, yayın.
Son olarak 1 paket hazır çikolata sosunu arkasındaki talimata göre hazırlayın.
Çikolata sosunu ocak üzerinde koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Ardından pişen çikolata sosunun içine 3-4 parça bitter çikolata ekleyip, sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.
Sosu ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın.
Daha sonra çikolata sosunu muhallebili kedi dili tatlısı üzerine dökün.
Sosu spatula yardımı ile yayıp, en az 4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Buzdolabında dinlenen çikolata soslu kedi dili tatlısının üzerini istediğiniz şekilde süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Mikrodalgada Browni Kek (8 Dakikada)
Mikrodalgada Browni Kek (8 Dakikada)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 Su bardağı süt
1, 5 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
3 kaşık kakao
2 Yumurta
1. 5 Su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilin
Hazırlanışı:
Süt +sıvı yağ +kakao +şeker eriyinceye kadar karıştırılır, bir su bardağı ayrılır.
İki yumurta İlave edilip çırpılır.
Un, vanilin ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
Borcama dökülür mikrodalga fırında 8 dakika pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkınca dikkatlice dilimlenir.
Kaşıkla üzerine ayrılan sos gezdirilir.
Benim mikrodalga fırınım 700 Watlık. Tam 8 dakikada pişiyor. Sizin fırınınız farklıysa lütfen kontrollü pişirin.
Kürdan testi uygulayabilirsiniz. Afiyetle
Çikolata Kaplı Mozaik Pasta Tarifi
Çikolata Kaplı Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
200 ml krema
1. 5 paket petibör bisküvi
160 gr çikolata ve bitter çikolata
80 gr bitter çikolata ya da çikolata
Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri kırarak küçük parçalara ayırın.
Sosu için krema kaynatalım. Kaynattıktan sonra ocaktan alıp ilk sıcaklığı çıkıncaya kadar ara, ara karıştıralım sonla çikolata ekleyip güzelce karıştırın.
Karışımı bisküvi parçalarının üzerine dökün.
İsteğinize göre içine fındık, ceviz de ekleyebilirsiniz.
Pişirme kağıdı serili kalıba bisküvileri bastırarak yerleştirelim. Buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Ganaj için; ısıttığımız krema ve çikolatayı ekleyerek karıştıralım.
Ardından bisküvili karışıma dökerek yayalım.
Bisküvili pastayı daha 2 saat buzdolabında bekletelim.Arzunuza göre süsleyip, servis edebilirsiniz şimdiden
Bağırsaklara İyi Gelen Pratik Pırasa Yemeği
Bağırsaklara İyi Gelen Pratik Pırasa Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 yemek kaşığı bulgur
1 adet büyük sap pırasa
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve baharatlar
Hazırlanışı:
Yağladığımız tavada önce doğradığımız havuçları soteleyelim. (Yağ az gelirse su ilavesi yapabilirsiniz)
Daha sonra pırasa ve biberleri doğrayıp içine atalım.
Sebzeler biraz daha soteledikten sonra bulgurumuzu atalım ve üstünü 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyelim.
Tuz ve baharatları(pulbiber, karabiber, kimyon) ekledikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. Limon sıkıp ister sıcak ister soğuk afiyetle tüketebilirsiniz:)
Köz Patlıcanlı Salata
Köz patlıcanlı salata tarifi ile tadı damakta kalacak, sofralara zenginlik katacak bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Salata
Porsiyon: 10
Malzemeler:
1/2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı arpa şehriye
4-5 adet kornişon turşu
3 adet közlenmiş patlıcan
1 avuç mısır
1 tutam maydanoz
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Sos için tüm malzemelerimizi karıştıralım.
Bir kaba haşladığımız tavuğu, arpa şehriyeyi, minik olarak doğradığımız kornişon turşu, közlenmiş patlıcan, maydanoz ve mısırımızı katıp karıştıralım.
Daha sonra sosumuzu katıp güzelce karıştıralım.
Üstüne zeytinyağı gezdirelim. Son olarak isterseniz ceviz katabilirsiniz.
Patlıcan Meze
Patlıcan Meze? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcan Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
5 adet patlıcan
1 çay bardağı tahin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tutam tuz
Hazırlanışı:
Patlıcanlar közlenir diğer malzemeler çırpılır.
Üzerine konulur maydanoz ve cevizle süslenir.
Sultan Sarması Tatlısı
Sultan Sarması Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
80 gr bitter tablet çikolata
Muz, kivi, çilek koya bilirsiniz tamamen süslemek size kalmış
1 paket krem şanti
Hazırlanışı:
Petibör bisküviyi rondodan çekip toz haline getirin.
Büyük dikdörtgen tepsiye döküp aralarda boşluk kalmayacak şekilde yayın.
Muhallebisi için un, kakao, şeker ve sütü bir tencerede sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocağı kapatın içine tereyağı, vanilya ve bitter çikolatayı ekleyip mikser ile güzelce çırpın.
Bisküvinin üzerine döküp yayın.
Buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebinin üzerine krem şanti ile sütü koyulaşana kadar çırpıp döküp yayın.
Buzdolabına kaldırın 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Dilimleyip kolayca sarıp servis yapın. Deneyeceklere simdiden afiyet bal şeker olsun.
Kurabiyem
Kurabiyem? Kurabiyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı hindistan cevizi
1 çay kaşığı kabartma tozu
Un
Hazırlanışı:
Yumuşamış margarin ve tüm malzemelerle ele yapışmayan kıvamda hamur yapılıp yuvarlak şekilde tepsiye dizilir.
175 derecede 15 veya 20 dakika kadar kızarmadan pişirilir.
Çıkarınca sıcakken hindistan cevizi ve pudra şekeri karışımına bulanır servis için hazırdır. Afiyet şifa olsun.
Yarmalı (Dövmeli) Ispanak Çorbası
Yarmalı (Dövmeli) Ispanak Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Yarım su bardağı yarma
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Yarım su bardağı haşlanmış fasulye
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
5 su bardağı su (varsa bir kısmını et suyu,kemik suyu yada tavuk suyu)
2 su bardağı yoğurt
Yarım bağ ıspanak
1 büyükçe soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tepeleme kırmızıbiber
Hazırlanışı:
Yarmayı yıkayıp üzerini 2 -3 parmak geçecek kadar su koyup güzelce pişirelim.Ilımaya bırakalım. Tavaya 1 kaşık tereyağ alalım, soğanı yemeklik doğrayalım,pembeleşene kadar güzelce kavurup doğradığımız ıspanağı ekleyelim.
1 tatlı kaşığı tuz ekleyip ıspanaklar ölene kadar kavuralım, bir kenarda beklesin.
Diğer tarafta 2 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı su, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı unu çırpıcıyla güzelce çırpalım
Soğuyan yarmayı nohut ve fasulyeyi ekleyip bir tahta kaşıkla karıştıralım.
Nohut ve fasulye şart degil ama olursa çok daha lezzetli olur 5subardağı su ekleyip(varsa birazda etsuyu ekleyin benim buzlukta kemiksuyu vardı ondan ekledim)
Ocağa alalım, hiç bırakmadan orta ateşte karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca soğanlı ıspanağımızı katalım,bir 10 dakika kadar kaynatıp altını kapatalım
Üzerine biberli yağı gezdirelim.
Armut Salatası
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Armut Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet olgun ama sert armut
1 avu&ccedil; roka (veya kuzukulağı, bebek ıspanak)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k avu&ccedil; ceviz (veya pikan cevizi)
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp
Hazırlanışı:
1. Armutu yıkayın, kabuklarını soyun veya isteğe bağlı bırakın.
2. Elma dilimler halinde doğrayın.
3. Yeşillikleri bir tabağa serin.
4. &Uuml;zerine armut dilimlerini yerleştirin.
5. Cevizleri iri par&ccedil;alar halinde kırarak salatanın &uuml;zerine serpiştirin.
6. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede bal, zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın.
7. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
8. Bu sosu salatanın &uuml;zerine gezdirin ve hemen servis edin.
Mercimekli Tarhana Çorbası (Lezzeti Şahane)
Mercimekli Tarhana Çorbası (Lezzeti Şahane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Yarım su bardağı mercimek
Yarım su bardağı tarhana
1 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Tarhana bir kap içerinde bir su bardağı soğuk su ile açılır. Tencereye yağ alınır.
Yağ kızınca salça ilave edilir ve kavrulur. Ardından yıkanmış mercimek ve et suyu ilave edilir.
5 su bardağı su eklenir. En son tarhana da ilave edilerek orta ateşte pişmeye bırakılır.
Mercimek açılıp, pişince blenderdan geçirilir. Tuz ve nane ilave edilerek ocaktan alınır.
Arzu ederseniz tereyağını eritip, 1 çay kaşığı pul biber ile çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz.
Yağsız Patlamış Mısır (Üstelik Mikrodalgada) Çok Pratik
Yağsız Patlamış Mısır (Üstelik Mikrodalgada) Çok Pratik? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
3 yemek kaşığı mısır
3 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Cam bir kaseye (mikro dalgaya girebilecek) Mısır su ve tuzu koyup kaşıkla bir kere karıştırıyoruz.
Sonra kasenin ağzını streçle sıkıca kaplıyoruz.
Bir kürdan yardımıyla 4-5 yerden delik açıyoruz.
Sonrasında mikrodalganın 800 Watt ayarında 10 dakika pişiriyoruz.
Arada kontrol edelim tam patladığına emin olduğumuzda alalım. Çıkınca kap çok sıcak oluyor elinizi yakmayın:) Benim mikrodalgamda tam 10 dk da oldu. Tam bir diyet atıştırmalık.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 kase köftelik bulgur
4 su bardağı su
4 dal yeşil soğan
1 adet kuru soğan
1 demetin yarısı maydanoz
2 yemek yağ
2 yemek kaşığı salça
Baharat,tuz
6 dal marul
Hazırlanışı:
Mercimeklere tencere ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Altını kapattıktan sonra köftelik bulguru ekleyin. Karıştırın.
En az 30 dakika dinlendirdikten sonra kuru soğanınızı küçük doğrayıp kızartın.
Sonra salçanızı koyun tuz ve baharatlarınızı da ekleyin karıştırın hepsini sonra yeşil soğan ve maydanozu da ekleyip karıştırın.
Sonra istediğiniz gibi süsleyin. Şekillendirin ben böyle tercih ettim.
Elmalı Kup
Elmalı Kup? Elmalı Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 elma rendesi
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3, 5 su bardağı süt
1 adet vanilya ve 2 yemek kaşığı paket yağ.
Petibör bisküvi veya bebe bisküvisi
Hazırlanışı:
3 elmayı rendeleyip tavaya alıyoruz, şekeri ve tarçını koyup 10 dk kavuruyoruz.
Kavurduğumuz elma harcı kadehlere paylaştırıyoruz.
Bir tencereye nişastayı, unu, şekeri ve sütü alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz kıvamını aldığı zaman vanilya ve yağı koyup karıştırıyoruz.
Hazır olan muhallebiyi elma harçlarını koyduğumuz kadehlere aynı şekilde paylaştırıyoruz.
Bisküvileri rondadan geçirip üzerlerine koyuyoruz. Dilerseniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. 2 saat dinlendirdikten sonra Servisinizi yapabilirsiniz.
Baharatlı Ekmek
1Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Baharatlı Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
500 g ekmek unu
250 ml su
50 ml sızma zeytinyağı
12 gr yaş maya yada 7 gr aktif kuru maya
Birer tutam pul biber
fesleğen
kekik
biberiye
Hazırlanışı:
1. Baharatı 1 kahve fincanı zeytinyağında en az altı saat kadar bekletin.
2. Suyun yarısı ile mayayı bir kapta eritin.
3. Un,mayalı su, kalan su (125 ml) ve zeytinyağında bekletilmiş baharatı ilave edin.
4. 15 dakika kadar yoğurun.
5. Hamuru top şeklinde toparlayıp folyoya sarın.
6. Oda ısısında 1.
7. 5 saat dinlendirin.
8. Dinlenmiş hamurun gazını almak için un serpilmiş tezgahın üzerinde 12 dakika kadar tekrar yoğurun.
9. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
10. Yağlanmış ve un serpilmiş fırın tepsisine yanyana (çiçek şeklinde) dizin.
11. Üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat kadar dinlendirin.
12. Fırının en alt bölümüne ısıya dayanıklı boş bir kap yerleştirin.
13. Hamur hazır olunca ekmeği 230 dereceli fırına yerleştirin.
14. Alt bölümdeki kaba bir bardak kaynar su ekleyin.
15. Yarım saat pişirin.
16. Fırından çıkan ekmeği altı hava alacak şekilde 1 saat kadar bekletin.
17. Dilimleyip servis yapın.
18.
19. Alternatif olarak, ev yapımı çavdar ekmeği tarifini de deneyebilirsiniz.
Teremyağlı Pizza
Teremyağlı Pizza? Teremyağlı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı sıvı yağ
25 gr teremyağ
Yarım yemek kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt suyu
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı salça
Tuz azcık
Karabiber,kekik
Sucuk
Kasar
5-6 biber
3 orta boy domates
Hazırlanışı:
Uygun kabımıza yoğurt suyunu az ısıtılmış suyumuzu ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine yavaş yavaş unumuzu ekleyip yumuşak ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Hazırladığımız hamuru 1 saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru 5-6 bezeye ayırıp ince olacak şekilde açıyoruz 1 cm kadar
Açtığımız hamurun her yerine çatal batırıp üzerine sosumuzu sürüp sucuk, biber domatesimizi dizip 180 derece fırında pişiriyoruz.
Pişen pizzamıza kaşarımızı ekleyip tekrar fırına sürüp eriyince çıkarıyoruz.