mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sütlü Patates Püresi
İster tavuk ya da et, isterseniz de sebze yemeklerinizin yanına yapabileceğiniz nefis fırında sütlü patates püresi tarifimiz var.
Kategori: Vejetaryen
Porsiyon: 6
Malzemeler:
6 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
150 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Patatesleri güzelce yıkayın ve bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine su ve tuz ilave ederek yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patatesleri ocaktan alın ve kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduğunuz patatesleri bir kabın içerisine alın ve çatal ya da ezme aparatıyla güzelce ezin.
Ardından içine oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin ve tereyağı patates püresinin içerisinde eriyene kadar güzelce karıştırın.
Son olarak sütü azar azar ilave edin ve patates püresine güzelce yedirin.
Pürenizi bir fırın kabının içerisine aktarın ve üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 8-10 dakika kadar pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.
Çikolatalı Kartopu Kurabiyesi
Özellikle kahve ve çay yanına çok yakışan en tatlı kurabiye tariflerimizden biri.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 24 Adet
Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Hindistan cevizi
150 gr fındık kreması
Hazırlanışı:
Çikolatalı kartopu kurabiyesi için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyin.
Malzemeleri tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
Daha sonra kaba 1 çay bardağı nişasta, 1 paket vanilya, yarım paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağına yakın unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Diğer tarafta 150 gr fındık kremasını ısıya dayanıklı bir kap içine alın. Üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Benmari usulü eritin. Benmari yöntemi; büyük bir tencere içine su eklenir, kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur ve bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra soğuyan kurabiyeleri önce çikolataya bulayın.
Çikolatanın fazlasını mutlaka süzerek alın.
Ardından çikolata kaplı kurabiyeleri hindistan cevizine bulayın ve her yerinin kaplandığından emin olun.
Son olarak çikolatanın donması ve kurabiyelerin lezzetinin oturması için buzdolabında en az 1-2 saat dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız çikolatalı kartopu kurabiyesini servis edebilirsiniz.
Bebeğime Ara Öğün (Fikri)
Bebeğime Ara Öğün (Fikri)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı irmik
1 bardak su
Yarım muz
4 bebe bisküvisi
Hazırlanışı:
Pirinç unu,irmik,suyla pişirilir.
Kıvam alınca bisküvi ufalanarak atılır.
Yarım muz çatala ezilip hepsi karıştırılır.
Pekmez yada keçiboynuzu özüde kullanabilirsiniz. Benim oğlum bunuda çok severek yedi
Tavuk Kalamar
Tavuk kalamar tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz yumuşacık etiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tavuk
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 kilogram tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 şişe maden suyu
5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
Tavukları iri kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
Sos için malzemeleri karıştıralım, tavuğu da ekleyip 1 saat buzdolabında bekletelim.
Kızgın yağda kızartalım.
Starbucks Berry Hibiskus
Dışarıda keyifle tükettiğimiz soğuk içecekleri evde daha güzel haliyle yapmaya doyamıyoruz. Orman meyveleri ve hibiskus'un birleşimi sizi çok mutlu edecek!
Kategori: İçecek
Porsiyon: 2
Malzemeler:
4 yemek kaşığı hibiskus
2 su bardağı sıcak su
3/4 çay bardağı şeker
1 su bardağı soğuk su
1/2 çay bardağı orman meyvesi
2-3 yaprak taze nane
8 küp buz
Hazırlanışı:
Uygun bir sürahiye hibiskusu ekleyin ve üzerine sıcak suyu ilave edin.
Hibiskuslar renklerini ve aromalarını verip suyun yüzeyine çıkana kadar 10 dakika demlenmesi için bekleyin.
Hibiskus şekeri yavaş çeken bir bitki olduğundan şekeri yanınızda tutarak aşama aşama tadına bakarak ekleyin.
Karıştırdığınız hibiskusu soğuk su ve buz küpleri ile buluşturun. Orman meyvesi eklediğiniz bardaklara alın.!
Mısırlı Yoğurt Çorbası
Mısırlı Yoğurt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 çay bardağı buğday (Aşurelik)
8 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
Biraz tuz (İsteğe bağlı)
2 konserve kutusu mısır
Nane
1 çorba kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
Öncelikle buğdayları ayıklıyoruz içerisinde taş vs varsa diye.
Sonrasında suda yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz. 7 bardak suyu koyuyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
Ayrı bi kapta 3 yemek kaşığı unu ve 1 su bardağı yoğurdu tuzu karıştırıyoruz.
Haşlanan buğdaydan bi iki kepçe sıcak su alıp unlu -yoğurtlu kaba boşaltıyoruz.
Üstüne 1 bardakda normal su koyuyoruz.
Karıştırıp tencerede hepsini harmanlıyoruz.
Ardından da 2 kutu mısır konservesini boşaltıyoruz.
Kaynamaya bırakıyoruz.
İsteğe göre nane koyabilirsiniz ben 2 tatlı kaşığı nane koydum. Ara ara kontrollü kaynatarak tadına bakmayı unutmayın.
Kısık ateşte yarım saat 40 dakika kaynatıyoruz.
Ben altını kapadıktan sonra bir kaşık da tereyağ koyuyorum lezzeti daha güzel oluyo
İsterseniz naneyi ve tereyağı sonrasında küçük sos tavasında kaynatarak üzerine dökebilirsiniz.
Enginar Cacığı
Pratik ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel olan bu tarif, sofralarınıza hem lezzet hem de şıklık katacak.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
ENGİNAR CACIĞI İÇİN
2 adet çanak enginar
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı kabuksuz badem
400 gram süzme yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber
ÜZERİ İÇİN
8-10 adet renkli kiraz domates
3 dal maydanoz
Yarım kırmızı soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke
SERVİS İÇİN
1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanışı:
Enginar cacığı için enginar ve sarımsağı rendeleyin. Bademleri bıçak yardımı ile irice kıyın. Yoğurtları çırpın. Tüm malzemeyi bir kaseye alıp iyice karıştırın.
Daha sonra servis tabağına alın. Üzeri için domatesleri dilimleyip geniş bir kaba alın. Rendelenmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz ve soğanı ilave edin. Zeytinyağı ve sirkeyi katın. İyice harmanlayın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Cacığın üzerine koyup, nane serpin ve servis yapın.
Milföy Hamurunda Kahvaltılık Pizza
Milföy Hamurunda Kahvaltılık Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket milföy
1 paket sucuk
1 avuç zeytin
3 adet biber
1 paket mısır
1 adet domates
3 yemek kaşığı salça
Su
Hazırlanışı:
Milföy hamurunu birbirine yapıştırıp üzerine salçayı sürüyoruz.
Domates salçası kullanmadığım için domates doğrayıp pizzama kattım.
Salçayı da biraz su ile çırpıp sürdüm.
Üzerine istediğiniz şeyleri serpebilirsiniz. Ben domates, sucuk, zeytin, mısır ve biber kullandım.
Kahvaltıya da geç kaldığım için 230 derecede hemen pişirdim. 10-15 dakika ya hazır. Altı çiğ gibi geliyordur size ama milföy hamuru böyle pişiyor. Boş yerleri kabarıyor. Dolu olan yerleri de kabarmıyor.
Buzluğa Kemik Suyu
Buzluğa Kemik Suyu? Buzluğa Kemik Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 tane kırılmış kaval kemiği
Kağıt bardak
Hazırlanışı:
Geniş tencereye kemiğimizi koyuyoruz. Üzerine geçinceye kadar su dolduruyoruz. 1 saat kaynatıp o suyu döküyoruz.
Tekrar su koyup 3 saat daha kaynatıp, ılımasını bekliyoruz. Ilıyınca kağıt bardaklarımıza doldurup, buzluğumuza yerleştiriyoruz.
Pişi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 su bardağı su kıvama göre ayarlanabilir
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Öncelikle mayayı ve tuzu suda karıştırıp 5 dakika bekliyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üstünü kapayıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan bezeler yapıp açtıktan sonra bardak yardımıyla kesip kızgın yağa atıp pişiriyoruz.
Ben bir gece önceden yoğurup sabaha yaptığım için çok güzel kabarıyor eğer siz gün içerisinde yapacaksınız 1 1. 5 saat beklettikten sonra yapabilirsiniz.
Şipşak Nohutlu Şehriyeli Çorba
Şipşak Nohutlu Şehriyeli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 bardak yoğurt
5. 5 bardak su
1 su bardağı dan 2 parmak eksik arpa şehriye
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
2 kaşık un silik olacak.
1 yumurta
2 kaşık tereyağ
Nane
Hazırlanışı:
Önce şehriyeleri yağda biraz çevirin.
Sonra üzerine su döküp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Diğer tarafta yoğurt un ve yumurtayı pürüzsüz karıştırıp biraz tuz ekleyin.
Kaynayan şehri ye üzerine yoğurt hızlıca karıştırarak dökün ki kesilmesin.
Ardından nohut ekleyin ve bir taşım kaynayınca başka bir tavada çevirdiğiniz yağ ve naneyi üzerine dökün.
Yarım saat dinlensin.
Nefis oluyor.
Kurşun Geçirmez Kahve
Enerjinizi artıracak, sabah kahvaltınıza veya kitap keyfinize tek başına eşlik edecek olan kurşun geçirmez kahvenin tarifi geliyor.
Kategori: İçecek
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1 su bardağı taze çekilmiş filtre kahve (demlenmiş)
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (soğuk sıkım)
1 yemek kaşığı köy tereyağı
1/4 çay kaşığı tarçın
1/8 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
Hazırlanışı:
Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinden demlenmiş filtre kahve, Hindistan cevizi yağı ve köy tereyağını mutfak robotuna alın.
Tamamen karışıp enfes kıvamlı bir kahve halini alan sıcak içeceği, kupaya alıp sevdiklerinizle paylaşın.
İftar Tatlısı Kalburabastı
İftar Tatlısı Kalburabastı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
250 gr tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 kase Ceviz
2. 5 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Hazırlanışı:
İlk önce tereyağ sıvı yağ un ile yoğurulur kum gibi olur hamur sırasıyla tek tek malzemeler konur 10 dakika hamur beklemeye alınır.
Şerbet için tencereye malzememizi koyuyoruz kaynadıktan sonra limon suyunu koyup 1 dk daha kaynatıp kapatıyoruz şerbet soğuyacak.
Ceviz büyüklüğünde hamurlarımızı kopartıp elimizle bastırıyoruz kalbur rende yada başka alternatifle yapabileceğiniz şekil veriyoruz cevizi koyup kapatıyoruz.
Yağlı tepsiye diziyoruz. İlk 15 dakika 150 derecede pişiriyoruz.
Daha sonrada 15 dakika da 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbetini veriyoruz çekmesini bekliyoruz.
Puf Pankek
Sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes bir pankek hazırlayacaksınız. Puf pankek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 6
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı süt
3,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı bal
1 kase meyve
Hazırlanışı:
Yumurta sarıları ve beyazları ayrı kaplara alınır.
Yumurta beyazları ve 1 yemek kaşığı şeker beyazlaşıp köpük olana kadar çırpalım.
Sarı yumurtaların olduğu kaba 1 yemek kaşığı şekeri, vanilini, sütü, tuz karıştıralım.
Daha sonra unu ekleyelim, kıvam aldığında beyaz yumurta köpüklerini karışıma ekleyelim. Spatula ile karıştıralım.
Sıkma poşeti yardımı ya da bir kepçe ile teflon tavada istediğimiz boyutlarda pişirelim.
İlk 2 dakika tavanın kapağı kapalı kalsın daha sonra kalınlık isterseniz biraz daha üzerine ekleyip kapağı kapatın.
Piştiğini kontrol ederek çevirin.
İsteğe bağlı bal, çikolata ya da meyve ile servis yapabilirsiniz.
Tahinli Dondurma Kurabiye
Tahinli Dondurma Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı tahin
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(3-3, 5 su bardağı kadar)
60 gr beyaz çikolata
Fıstık
Hazırlanışı:
Bir kapta tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini iyice karıştırıyoruz.
Ardından kabartma tozunu ekleyip, kontrollü bir sekilde un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alarak şekillendiriyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra iyice soğuyana kadar tepside bekletiyoruz.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine benmari usulu erittiğimiz çikolatayı gezdirip fıstık ile süslüyoruz.
Kahveli Kek
Kahveli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kahveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 bardak ılık süt
Yarım bardak sıvı yağ
3 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket ikisi bir arada kahve (ucu bir arada da olabilir yoğun kahve tadı severler 2 paket kullanabilir)
1 kaşık kakao
Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Krema kıvamına getirilir. Süt ve sıvı yağ eklenir, çırpılır.
Ardından un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve kahve eklenerek çırpılır.
Yağlanmış kalıba dökülür ve fırında 180 * 30 dk pişirilir.
Pişen kekimizin üzerine kağıt havlu ve bir kapak kapatarak soğuması beklenir.
Tam Kıvamında Tam Ölçülü Fırın Sütlaç (Videolu)
Tam Kıvamında Tam Ölçülü Fırın Sütlaç (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 türk kahve fincanı pirinç
2 su bardağı soğuk su
2 litre + 1 buçuk su bardağı süt
2 bardaktan az fazla şeker (Bu oran sütlacı tatlı sevenler için, daha az şekerli isteyenler şeker oranını biraz daha azaltabilirler)
2 paket vanilya
2 yumurta sarısı
50 gr/ 4 yemek kaşığı mısır nişastası (çok tepeleme olmayacak)
Nişastayı açmak için bir miktar su
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir tencereye su ve yıkanmış pirinç alınır. Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Pirinçler suyunu çekince tencereye süt ve şeker ilave edilerek kaynatılır. Kaynayınca ocak orta ateşe alınır ve 10 dk daha pişirilir.
Bu esnada ayrı bir kasede yumurta sarıları çok az suyla birlikte çırpılıp nişastası da ilave edilir ve tekrar çırpılır.
10 dk sonra kaynayan sütlaçtan biraz alınır ve nişasta-yumurta karışımına ilave edilip hızlıca karıştırılır. Bu karışım kaynayan sütlaca boşaltılıp karıştırılır.
Nişastanın etkisiyle hafif yoğunlaşan sütlaç 10 dk daha pişmeye bırakılır.
10 dk sonunda tencere ocaktan alınıp vanilyaları ilave edilir karıştırılır ve fırın kaplarına boşaltılır.
Derin bir fırın tepsisine kaplar yerleştirilir ve tepsinin 1/3 ü soğuk su ile doldurulur.
Fırın 250-270 derecede ısıtılır ve tepsi sıcak fırının en üst bölmesine yerleştirilir.
Sütlaçların üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Sıcak sütlaçlar tepsinin içerisinden alınarak oda ısısında soğuması beklenir. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılarak buzdolabında soğutulur. Ardından servise hazırdır!.
Sebze Soslu Dana Biftek
Sebze Soslu Dana Biftek? Onlarca kişinin defterindeki Sebze Soslu Dana Biftek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
600 gram dana biftek
1 adet büyük kuru soğan
5 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yaprak defne yaprağı (Varsa eğer)
1 çay kaşığı biberiye
Tuz
5-6 tane karabiber veya yarım silme çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
Su (Et kapatacak kadar)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Arkadaşlar dana eti geç piştiği için ben düdüklü tencere de yaptım. Normal tencerede olursa pişirme süresi daha fazla olur.
Öncelikle düdüklü tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı alalım, iyice ısınınca biftekleri içine alalım, etleri yüksek ateşte iki taraflı mühürleyelim.
Üzerine iri şekilde doğradığımız sebzeleri bifteklerin üzerine alalım. Baharatlarını ve tuzunu, zeytinyağını en son olarak etlerin üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp, kaynama sesi çıkınca ocağın altını kısarak pişirelim.
Ben 20 dakika pişirdim. Düdüklü soğuyunca açalım biftekleri servis tabağına alalım. İçindeki sebzeleri el blender veya mikser ile püre haline getirelim.
Bifteklerin üzerine dökelim ve sıcak sıcak servis yapalım. Biftekler lokum kıvamında pisti ve sebzeli sosu ile harika bir lezzet ortaya çıktı. Denemenizi tavsiye ederim,:)))
Teremyağlı Fındıklı Ve Elmalı Kurabiye
Teremyağlı Fındıklı Ve Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
175 gr teremyağ
1 paket vanilya
1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağından biraz az pudra şekeri
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı yoğurt
Alabildiği kadar un
4 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
3 buçuk yemek kaşığı toz şeker
Kavrulmuş fındık
Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı için elmalar soyulup rendelenir. İçerisine tarçın ve toz şeker ilave edilir.
Rendelenen elmalar suyunu salıp tekrar çekene kavrulur.
Kavrulduktan sonra içine rondodan geçirilen fındıklar ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
Hamuru içinse tüm malzemeleri derin bir kabın içine koyduktan sonra azar azar un ilave ederek yoğurun ve hamur kıvam aldıktan sonra öğütülmüş fındık ilave edip biraz daha yoğurun.
Ele yapışmayan kıvam almış hamurumuza istediğiniz şekli vererek içerisine iç harcı koyup yağlı fırın tepsinize yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 150 ° lik fırında yaklaşık 15 – 20 dakika pişirin.
Piştikten sonra soğumasını bekleyerek üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.
Revani
Revani? Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon rendesi
3 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra içine limon suyumuzu da damlatıp beş dakika daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Ardından yuvarlak borcamımızı yağlıyoruz.
Yumurta ve şekerimizi kabımızda iyice çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ yoğurt irmiği de katıp çırpmaya devam ediyoruz.
Ardından unumuzu kabartma tozu vanilya ve rendelediğimiz limon kabuğunu katıp çırpıyoruz iyice.
Önceden fırınımızı ısıtıyoruz tabiki her zamanki gibi.
Hazırlanan karışımımızı yağladığımız borcamımıza döküp fırına yolluyoruz.
Fırınımızın ağzını açmadan fırın camından bakarak kontrol edelim.
Sürekli açıp kapatırsak istediğimiz gibi kabarmaz ve istediğimiz o görüntüye ulaşamayız.
Üzeri iyice kızardıktan sonra fırının ağzını açıp bir kürdan yardımıyla kekimize batırıp içinin iyice pişip pişmediğini kontrol edelim.
Pişen revanimizi fırından çıkarıyoruz.
Kekimiz sıcak şerbetimiz soğuk olacak.
Ve revaniyi çıkardıktan sonra soğuk şerbetimizi üzerine döküyoruz.
Ardından dilimliyoruz.
Soğumaya bırakıp iki saat boyunca soğuyup dinlenmesini bekleyelim.
Ardından üzerini ne ile süslemek isterseniz süsleyebilirsiniz.
Şimdiden deneyeceklere
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı? Yoğurt Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 kabartma tozu
İsteğe bağlı Hindistan cevizi veya ceviz
5 su bardağı su
Bir kaç limon damlası
Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi ocağa alıp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca 8 dk kaynatıp içine limon damlasını da ekleyip soğumaya bırakalım.
Sonra yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Sonra sıvı yağ yoğurt ve kabartma tozunu ekleyelim ve yağlanmış tepsiye 180 derecede ısınmış fırında pişirelim.
Daha sonra ilk beş dk daha çıkan sıcağa soğuk şerbetini dökelim çekince. Dilimyelip servis edelim. hayırlı iftarlar
Yalancı Profiterol
Yalancı Profiterol? Yalancı Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 adet elma
Yarım bardak ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 bardak süt
1 paket çikolata sosu
Hazırlanışı:
2 paket bisküviyi güzelce bir kapta ufatalım toz halini alsın.
2 adet elmayı rendeleyelim.
Kabuklarını soyup sonra bisküvi harcın içine dökelim.
Sonra tarçın ve cevizi ekledikten sonra yoğuralım.
Kıvamını aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım ve servis tabağına dizelim.
Sonra tencereye 1 bardak sütü dökelim.
Üstüne de çikolata sosunu döküp kısık ateşte pişirelim.
Pişirdikten sonra profterollerimizin üstüne dökelim üstünü de istediniz şekilde süsleyebilirsiniz.
İster ceviz rendeleyin ister antep fıstığı tozu da dökebilirsiniz. Şimdiden herkese mükemmel ve pratik bir tarif
Pratik Elmalı Kurabiye
Pratik Elmalı Kurabiye? Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
250 gr margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un
3 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
2 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlıyarak başlayalım elmaları rendeleyip tavaya alalım toz şekeri ve tarçını ekleyip pişirelim.
Elmalar suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
Elma harcımız hazır olduktan sonra soğumaya bırakalım ve hamurumuzu yoğuralım.
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Daha sonra kontrollü bir şekilde un ekleyip yoğurma işlemine devam edelim.
Hazır olan hamurumuzu küçük parçalar halinde alıp şekil verip elma harcını koyalım İstediğinizi şekli verebilirsiniz.
180 derece fırında pişirelim yapanlara şimdiden
Kuru İncir Reçeli (Evde Şekerlenen Kuru İncirleri Reçel Yaparak Değerlendirdim)
Kuru İncir Reçeli (Evde Şekerlenen Kuru İncirleri Reçel Yaparak Değerlendirdim)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 kilo kuru incir
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 adet kabuk tarçın
1 adet limon (suyu sıkılacak )
Hazırlanışı:
İlk olarak incirleri güzelce yıkayıp,ince ince doğradım.
Geniş bir tencere de üzerine şekerini suyunu ekleyip ve 1 adet kabuk tarçın ekleyip,kaynayana kadar yüksek ateşte ve kaynadıktan sonra kısık ateşte kaynattım.
30 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra,1 adet limon suyunu ekleyip 5 dakika kadar kaynatıp altını kapattım.
Soğuduktan sonra kavanozlara koydum.!.
Taze Fasulye İle Patates Yemeği
Taze Fasulye İle Patates Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Taze fasulye yarım kilo
5 tane patates
4 yumurta
Tuz
Karabiber
1 tane soğan
Tereyağ
Hazırlanışı:
Fasulyeler doğranıp suda kaynatılıp pişirilir. Patatesler kup doğranıp kızartılır. Kızarttığım tencerede soğan haşlıyoruz.
Üzerine fasulye koyup düz karabiber ekliyoruz. 10 dakika sora patatesler ekleniyor. Üzerine yumurta döküp karıştırıyoruz.
Pratik Laz Böreği
Pratik Laz Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Laz Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 adet milföy yaprağı
2, 5 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Pudra şekeri
Hazırlanışı:
Milföy yaprağını önce ikiye sonra her bir kare yaprağı 4 eşit parçaya bölün.
Tepsiye milföyleri koyarak 10 dakika 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkan kat kat görünümlü milföyler hazır
Diğer yandan muhallebiye geçelim. Süt, şeker ve un güzelce çırpılır. Orta ateşte pişirilir.
Kaynayınca vanilya ve tereyağı eklenir. Bir iki dakika daha kaynatıp Altı kapatılır.
Muhallebi ılıyınca milföylerin ilk sıcaklığı çıktığında her bir parçayı ikiye bölerek arasına muhallebi koyup kapatılır.
Ve en son üzerine pudra şekeri serpin.
Karnıyarık Poğaça
Karnıyarık Poğaça? Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya küçük paket
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağı
Un
Peynir
Domates
Biber
Hazırlanışı:
Sütü ısıtıp mayayla güzelce çırpalım.
Ardından şeker,tuz, yunurtayı da ekleyip çırpalım.Unu da azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuralım 1 saat mayalamaya bırakalım.
Parçalanan hamuru küçük parçalar kopartarak yuvarlak şekilde elle açalım. Bıçakla sağ. ve sol olarak çizik atalım.
Ortasına peynir sağ sol biber koyup peynirin üstüne de domates koyup sol kapatıp sonra sol tarafını kapatalım tepsiye dizelim.
Hamur bitene kadar bu şekilde yapalım. 180 derece firında kızarana kadar pişirelim