mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma? Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 kg üzüm yaprağı (özellikle aldığınız yere zeytinyağlı satacağınızı belirtin)
2, 5 su bardağı pirinç
4 orta boy kuru soğan
2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
1, 5 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet limon
Hazırlanışı:
Öncelikle bir köşede pirinçler soğuk su ve bir çimdik tuz ile 15 dakika kadar bekletilir.
Zeytinyağı ile dolmalık fıstık hafif rengi değişecek kadar kavrulur.
Daha sonra soğanlar atılarak iyice kavrulur pirinçler atılarak zeytinyağı çekildikçe üzerine zeytinyağı eklenerek geriye kalan tüm baharat ve kus üzümü bir güzel iç hazırlanır kenarda soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra kalem gibi sarılmaya başlanır.
Tencerenin dibine yırtılmış yapraklar serilerek yanması önlenir.
Üzerine de aynı şekil yaprak serilip limon yuvarlak kesilip konur.
Üzerine bir miktar su ve hakiki zeytinyağı gezdirilip kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Rengi koyu yeşile döndüğü zaman piştiğini anlayabiliriz. (çataldan da yardım alabiliriz )
Şehriye Pilavı
Şehriye Pilavı? Şehriye Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 kase Arpa yada tel Şehriye
1 kaşık tereyağ
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Tereyağında pilav yapılacak tüm şehriyeleri 1-2 dakika kadar kavurun.
Bir kısmı fotoğraftaki gibi hafif renk değişecek.
Şehriyeler çabuk renk değişir o yüzden dikkatli kavurulmalı.
Sonrasında suyunu ve tuzunu ekleyin KAPAK KAPATMADAN kısık ateşte pişirin.
Eğer benim gibi arpa şehriye kullanırsanız hafif yapışmış gibi olabilir merak etmeyin karıştırın düzelecektir.
Tel şehriye nispeten daha tel tel olur.
Ama lezzetine şüpheniz olmasın.
Sofranız bereketli yemekleriniz çok lezzetli olsun inşallah ve tabi ki de.
Acı Biberli Kurabiye (Harika Bir Tat)
Acı Biberli Kurabiye (Harika Bir Tat)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta + 1 yumurtanın akı
2,5 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı kırmızı acı toz biber
1 çay kaşığı pulbiber
Çörekotu
Hazırlanışı:
Uygun yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, bir yumurta, bir yumurta akı, sirke, tuz, şeker alınıp karıştırılır.
Ardından eleyerek kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklenir.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur kıvama gelince toz biber ve pulbiber de ilave edilir ve tekrar iyice yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlanır ve bastırılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye tüm kurabiyeler dizilir.
Üzerlerine çörekotu serpiştirilir.
Önceden ısınmış 180 derece fırında 20 dk pişirilir.
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
3 adet közlenmiş kırmızı biber
4 adet orta boy salatalık turşusu
1/2 (yarım) demet maydanoz
200 gram konserve mısır
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Hazırlanışı:
Önce mercimeklerimizi haşlıyoruz.
Haşlanan mercimekler soğurken diğer malzemeleri küçük küçük doğruyoruz.
Geniş bir kapta mercimek ve diğer malzemeleri karıştırıp ardından sosumuzu ilave ediyoruz. Çok pratik salata tarifimizi hem misafir menülerinize hem diyet menülerinize ekleyebilirsiniz.
Karamelli Kabak Tatlısı
Karamelli Kabak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 kg kabak
4 su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı nişasta
13 tane karanfil
1 tane çubuk tarçın
1-2 damla limon
1 tatlı kaşığı tereyağı
Ceviz
Hazırlanışı:
Akşamdan soyup dilimlediğimiz kabakları pişireceğimiz tencereye koyuyoruz.
Üzerine karanfil, yıkayıp kırdığımız tarçın çubuğunu ve toz şekeri dökerek sabaha kadar bekletiyoruz. Kabaklar yarısına kadar sulanıyor.
Ertesi sabah, ocağı yakıp tencereyi koyuyoruz. Bazı kabak erken pişer, bazısı geç. Bunu unutmadan, arada kontrol ederek pişiriyoruz.
Kabaklar pişince ve soğuğa yakın ılık olunca; kabakları bir başka tabağa alıp, tarçın çubuğunu ve karanfilleri içinden çıkarıyoruz ve şerbetten bir çay bardağı alıyoruz.
Kalan şerbeti, içine limon ve tereyağı ilavesi ile kaynatarak, karamelize olmasını sağlıyoruz.
Ayırdığımız bir çay bardağı şerbete nişastayı katarak iyice karıştırıyoruz.
Kıvamını alan tereyağlı şerbetin üzerine yavaşçacık döküp, karıştırıyoruz.
Karameli, servis için tabağa aldığımız kabakların üzerinden gezdirip, onun üstüne de ceviz koyarak servis ediyoruz. İsteğe göre toz tarçın da konulabilir.
Peynir Soslu Yer Elması
Klasik yer elması tariflerini bir süreliğine bir kenara bırakıp, hem hafif, hem kolay hem de lezzetli peynir soslu yer elması tarifini denemelisiniz.
Kategori: Sebze
Porsiyon: 2
Malzemeler:
7-8 adet yer elması
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatl kaşığı tereyağ
3 iri diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
2 adet defne yaprağı
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı beyaz biber
3-4 dal frenk soğanı
Hazırlanışı:
Fırını 200 derecede ısıtın.
Yer elmalarını iyice yıkayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağ, patlatılmış sarımsak dişleri ve defne yaprağıyla harmanlayıp, yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabında önceden ısınmış fırına verin ve 25 dakika bu şekilde pişirin.
Az pişen yer elmalarını fırında çıkarıp kabuklarını soyup ince ince dilimleyin.
Tavada tereyağ ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı kızdırın.
İnce ince dilimlenmiş yer elmalarını ve fırında pişen sarımsakları da ekleyip sotelemeye başlayın.
Muskatını ve tuzunu ekleyin. Üzeri hafif altın rengi olmaya başlayınca ocaktan alın.
Küçük bir sos tenceresinin altını çok kısık açın. Zeytinyağını koyun, peyniri ekleyin ve bir çırpma teliyle çırpın. Peynir hafif sulanınca, sütü ve beyaz biberi de ekleyip, şöyle bir karıştırıp ocaktan alın.
Sotelenen yer elmalarını bir tabağa alın, üzerine peynir sos gezdirin ve kıyılmış frenk soğanlarından da serpip servis edebilirsiniz.
Fındıklı Semifreddo
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Fındıklı Semifreddo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
3 yumurta
50 g toz şeker
3 yemek kaşığı elma suyu
250 g iri dövülmüş fındık
300 g kaymak
Kakao
Hazırlanışı:
1. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaselere alın.
2. Yumurta sarılarını iyice çırpın.
3. Elma suyu ve şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. Fındıkları karışıma ekleyin.
5. Diğer kasedeki yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın.
6. Aynı şekilde kaymağı da bir kasede çırparak yumuşak yoğun bir kıvama gelmesini sağlayın.
7. Kaymak ve yumurta aklarını fındıklı karışıma ekleyip karıştırın.
8. Krem karamel kalıplarını streç film ile kaplayın ve hazırladığınız karışımı içlerine paylaştırın.
9. Kenarlarından sarkan streç film ile üzerlerini kapatın ve dondurucuya alarak iyice soğutup donmalarını sağlayın.
10. Semifreddoyu buzluktan çıkarın ve servis yapmadan önce 20 dakika kadar bekletin.
11. Bir servis tabağına ters çevirerek çıkartarak üzerine kakao serpip servis yapın.
Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Sandal
Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Sandal? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
5 adet kabak
300-350 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 yeşil sivri biber
1 adet kapya biber
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
1, 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Biraz tuz ve karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp ikiye bölüyoruz ve içlerini tatlı kaşığı yardımıyla oyuyoruz.
Tuzlu suda 10 dakika kadar haşlıyoruz ve süzüyoruz.
Daha sonra tavada sıvı yağda kıymayı kavuruyoruz.
Kıymanın içerisine yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekliyoruz ve kavuruyoruz.
Salçayı ilave ediyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Küçük bir tencerede tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü ilave ediyoruz ve koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Beşamel sosumuz kıvam alınca karabiber ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
En son kabaklarımızı tepsiye dizip içlerine kıymalı harcımızı dolduruyoruz.
Üzerlerine beşamel sos döküyoruz ve rendelenmiş peynirleri üzerine ekleyin.
180 derece fırında peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Tavuklu Bayat Ekmek Kebabı
Hem bayat ekmeklerinizi atmayıp değerlendirmek istiyorsunuz, hem de lezzetli bir yemek yemek istiyorsunuz. İşte tavuklu bayat ekmek kebabı tam size göre.
Kategori: Tavuk
Porsiyon: 2
Malzemeler:
500 gram tavuk
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı sıcak su
1 adet bayat ekmek
Hazırlanışı:
Tavukları bütün malzemeleriyle soteliyoruz. Domates sosumuzu hafif yoğunlaşıncaya kadar pişiriyoruz. Ekmeklerimizi tavada hafif zeytinyağı ile kızartıyoruz.
Sırasıyla ekmekleri tabağa alıp, domates sosu üzerine ekleyip daha sonra tavukları ilave ediyoruz. Yoğurt ve közlenmiş biber ile sunumu tamamlıyoruz.
Bu malzemelerle 2 kişilik dolu dolu tabaklar çıktı. Artırıp azaltabilirsiniz ya da et ve köfte ile deneyebilirsiniz. Bayat pide ile daha da güzel olacaktır.
Kıyır Elmalı Kurabiye
Fırında piştikten sonra mutfağa mis gibi kokular yayılacak. Kıyır elmalı kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 1
Malzemeler:
3 su bardağı un
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 kahve fincanı pudra şekeri
3 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
Hazırlanışı:
Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Ayrı bir yoğurma kabında un hariç hamur malzemelerini alarak elimizle güzelce karıştıralım.
Ardından yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak.
Hamuru tezgaha alıyoruz ve açıyoruz. Geniş bir bardak ile parçalar koparıyoruz.
İçerisine dilediğiniz kadar harç ekliyoruz ve kapatıyoruz.
Fırın tepsisine diziyoruz. 170 derece 20-25 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Çikolata Pudingli Dolgulu Kek
Çikolata Pudingli Dolgulu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sut
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2, 5 su bardağı un
Çikolatalı puding
Süt
1 paket kakaolu kremşanti
Ufalanmış kek
Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kabin içerisine yumurta ve şekeri ilave edip iyice çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri teker teker ekleyip boza kıvamında karışım elde edelim ve yağlanmış borcam fırın tepsimize boşaltıp önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında kekimizi pişirelim.
Kekimiz pişerken bizde bu esnada pudingimizi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp ılımaya bırakalım.
Ardından krem şantimizi de aynı şekilde üzerindeki tarife göre çırpıp buzdolabına soğumaya bırakalım.
Kekimiz pişince fırından alalım ve ilk sıcaklığı 5 dakika geçtikten sonra dolma oyacağı ile resimdeki gibi ufak yuvarlak delikler açalım.
Açmış olduğumuz çukurların içerisine çikolatalı pudingden dökelim ve geriye kalan pudingi tamamen kekin üzerine döküp yayalım.
Böylece kekimiz tamamen soğuyunca üzerine krem şantimizi döküp yayalım ve çukurların içerisinden çıkardığımız kek parçalarını ellerimizle ufalayıp kekimizin üzerini süsleyelim ve dilimlere kesip dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Nefis İçli Köfte
Nefis İçli Köfte? Nefis İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
3 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
400 gram kıyma
2 adet kurusoğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı kırılmış ceviz
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
İlk olarak bulgur ve irmiği sıcak suyla ıslatarak 1 saat bekletelim.
Bu sırada iç harcı için soğanları yemeklik doğrayalım. Sıvıyağı ve tuzu koyarak pembeleşinceye kadar kavuralım.
Pembeleşen soğanlara kıymayı ve baharatları ekleyelim. 10 dk kavuralım.
Kıyma da kavrulunca doğranmış maydanozu ve çekilmiş cevizi ekleyerek soğumaya bırakalım.
1 saat beklettiğimiz bulgurumuza salça, un, yumurta, baharat ve tuzu ekleyerek iyice yoğuralım. Yoğururken arada ellerimizi ıslatalım. Ben makinede yaklaşık olarak 20 dk yoğurdum. Hamurumuz kıvam alınca şekil vermeye geçelim.
Hamurdan parçalar alarak yuvarlayalım. Bir elimizin işaret parmağıyla içini yavaş yavaş oyalım. Önemli olan ellerimizi sürekli ıslatmak. Salatalıkla da şekil verebilirsiniz. Varsa benim gibi kıyma makinesinde de şekil verebilirsiniz.
Hamurumuzu açtıktan sonra içine harcımızı koyuyoruz ve ellerimizi ıslatarak dikkatlice kapatıyoruz. Önce bir tepside dondurarak sonra da poşetleyerek buzlukta saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman ister kızartarak ister haşlayarak pişirebilirsiniz.
Hamuru yoğururken ve şekil verirken ellerinizi sürekli ıslatın.
Kızartırken derin bir yağda kızartın. Köftelerin hepsi yağın içinde olsun.
Köftelerinizi kızartırken sürekli çevirmeyin ki çatlamasınlar.
Etli Mantı
Etli Mantı? Etli Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 paket hazır etli mantı
Üzerini kapatacak kadar sıcak su
600 gram yoğurt 3 su bardağı
1 su bardağı su (yoğurtu sulandırmak için)
1 diş sarımsak
Tuz
3 dolu yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
Suyu kaynatıp mantıyı ilave ediyoruz ve kısık ateşte üzeri kapalı pişmeye izin veriyoruz.
Pişerken yoğurtu hazırlıyoruz. Sarımsağı ince ince doğrayın ve yoğurt, su, tuz ve sarımsağı karıştırın.
Pişen mantıyı süzüyoruz, ve aynı tencereye yoğurtla beraber döküp karıştırıyoruz.
Sosu için yağı ayrı küçük bir tavada kızartıp kısık ateşte salçayı ekleyip kızartıyoruz.
Ispanaklı Ekşili Köfte
Malatya mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir ıspanaklı ekşili köfte yemeği. Tam kıvamında doyurucu bir çorba olarak bile servis edilebilir.
Kategori: Sulu Yemek
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 su bardağı yarma
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
1 yemek kaşığı Öz İstanbul Gıda Domates Salçası
1/2 su bardağı kahverengi mercimek
6 su bardağı su
300 gram ıspanak
2 yemek kaşığı erik ekşisi
Hazırlanışı:
Yarmaya sıcak su ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp 15 dakika yumuşamasını bekleyin. Yumuşadıktan sonra hamur haline gelene kadar yoğurun ve kıvama geldikten sonra fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Tencerede tereyağını kızdırın ve yemeklik doğranmış soğanları 5 dakika kavurun.
Üzerine domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Kahverengi mercimek ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın.
Hazırladığınız yarma köftelerini, tuz ve erik ekşisiyle birlikte ekleyin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
<div dir="ltr"> <div>Son olarak ıspanakları ekleyip kapağı kapalı şekilde 10 dakika daha pişirin. Ocağın altını kısıp 5 dakika bu şekilde pişirin ve ocaktan alıp sıcak olarak servis edin.!</div> </div> <div></div>
Fırında Tavuk Pirzola Tarifi
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 10 Dakikada Fırında Tavuk Pirzola Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
6-8 adet kemikli veya kemiksiz tavuk pirzola
2 yemek kaşığı yoğurt
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (tatlı veya acı)
1 tatlı kaşığı kekik
Hazırlanışı:
1. Derin bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve t&uuml;m baharatları (tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon) iyice karıştırın.
2. Tavuk pirzolaların &uuml;zerine bı&ccedil;akla birka&ccedil; k&uuml;&ccedil;&uuml;k &ccedil;izik atın.
3. Tavukları hazırladığınız sosa ekleyin ve her yerinin sosla kaplandığından emin olacak şekilde iyice ovalayarak karıştırın.
4. Kabın &uuml;zerini stre&ccedil; filmle kapatın ve buzdolabında en az 1-2 saat, m&uuml;mk&uuml;nse bir gece bekletin.
5. Bu, tavukların lezzetini artıracak ve yumuşacık olmasını sağlayacaktır.
6. Fırını 180&deg;C&#39;ye ayarlayıp &ouml;nceden ısıtın.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine marine edilmiş tavuk pirzolaları dizin.
8. Pişirmeden &ouml;nce tavukların &uuml;zerine birka&ccedil; dilim limon ve taze kekik dalları ekleyebilirsiniz.
9. Tavukları &ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
10. Tavukların &uuml;zeri g&uuml;zelce kızarıp i&ccedil;i tamamen pişince fırından alın ve servis edin.
11.
Starbucks Tadında Buzlu Kahve
Starbucks Tadında Buzlu Kahve? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 silme yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı şeker
1 çeyrek çay bardağı su
Süt -Buz
Çikolata sos
Hazırlanışı:
Bir kaba granül kahve, şeker ve su eklenir.
Mikser yardımıyla köpüğün rengi açılana kadar çırpılır.
Bardaklara soğuk süt bölüştürülür (bardaklara tam doldurulmayacak üstüne köpük eklenince taşıyor) son olarak da bardak başına 2-3 küp buz eklenir.
Yapılan köpük bardaklara eşit miktarda dağıtılır.
Dilerseniz üzerine bolca çikolata sos döküp kürdanla şekillendirebilirsiniz.:)
Bademli Kayısı Bar
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Bademli Kayısı Bar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 bardak çiğ badem
1 bardak kuru üzüm
1/2 çk tarçın
10 adet kuru kayısı
1/2 bardak Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
1. İlk olarak üzüm, badem ve tarçını blenderdan geçirin.
2. Üzerine kayısıyı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Son olarak Hindistan cevizini de karışıma ekleyin ve karıştırın.
4. Elde ettiğiniz hamuru 1 saat buzdolabında bekletin, böylelikle daha kolay şekil verebilirsiniz.
5. Yapışmaz pişirme kağıdının üzerinde yayıp bıçakla kareler halinde kesin.
6. Şimdiden.
7. Bademli Kayısı Bar Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Badem ve kayısıya ek olarak, kuru dut ve incir de ekleyebilirsiniz.
8. Kuru yemiş olarak ceviz ve file fındık eklemeniz daha zengin bir bar hazırlamanızı sağlayacaktır.
9. Tarifte kullanacağınız malzemelerin tatlı olması, bademli kayısı barın daha lezzetli olmasını sağlar.
10. Hamuru buzdolabına koymadan önce streç film ile kapatın.
11. 1 Porsiyon Bademli Kayısı Bar Kaç Kaloridir?Bademli kayısı bar tarifinin bir porsiyonu, yaklaşık 200 kaloridir.
12. Metabolizmayı hızlandırdığı için, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
13. Dilerseniz, ara öğün olarak kabak cips veya körili badem tarifini de deneyebilirsiniz.
14. Kilo kontrolünü sağlamak için öğle ve akşam öğünlerinde tüketebileceğiniz hafif besinler arıyorsanız, pratik diyet yemeklerine göz atabilirsiniz.
Kadayıf Pastası
Kadayıf pastası hem çıtır hem de yumuşak dokusuyla zengin bir tat deneyimi sunar.
Porsiyon: 6-8 porsiyon
Malzemeler:
500 gram tel kadayıf
10 adet acı badem kurabiyesi
1 su bardağı badem içi
1 bardağı dövülmüş ceviz içi
200 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
2 adet yumurta sarısı
ŞERBET İÇİN
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 adet limonun suyu
SÜSLEMEK İÇİN
Kaplamak için acı badem hamuru
Hazırlanışı:
Kadayıfı keskin bir bıçak yardımıyla iyice kıyın. Acı badem kurabiyelerinin yarısını oklava yardımıyla un haline getirin. Diğer yarısını da elinizle ufalayın. Elinizle ufaladığınız acı badem kurabiyelerine robottan geçirilmiş, badem, ceviz ve tarçın ekleyip harmanlayın. Limon suyu ve limon kabuğunu katın.
Orta boy kelepçeli kek kalıbını eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Yağlanan yerlere kadayıf serpin. Kalıbın tabanına kadayıfın üçte birini bastırarak yerleştirin. Üzerine cevizli karışımın yarısını serpiştirip, acı badem ununu gezdirin. Eritilmiş tereyağın yarısını dökün.
Üzerine kalan kadayıfın yarısını hafif bastırarak yerleştirin. Kalan cevizli karışımı ve acı badem ununu serpiştirin. Tereyağı gezdirip, kalan kadayıfı bastırarak yerleştirin. Çırpılmış yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
Şerbet için tüm malzemeyi kaynatın. Sıcak şerbeti soğuk pastanın üzerine gezdirin. Şekil verdiğiniz acı badem hamuru ile süsleyip servis yapın.
Buzluğa Domates Dilimi
Buzluğa Domates Dilimi? Buzluğa Domates Dilimi Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
Domates
Buzdolabı poşeti
Hazırlanışı:
İstediğiniz kadar domatesi yıkayın sapının olduğu yeri bıçakla kesip alın.
Sonra domatesin ebatına göre dilimleyip poşetleyip buzluğa atın.
Pratik Rulo Börek
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pratik Rulo Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
2 yumurta
1.5 su bardağı s&uuml;t
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
250 g hindi kıyması
8-10 mantar
1/2 soğan
200 g tulum peyniri
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
Hazırlanışı:
1. Un, su, s&uuml;t, yumurta ve diğer malzemeleri karıştırın.
2. Krebinizin p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olması i&ccedil;in &ccedil;ırpma teli kullanın.
3. Hazırladığınız hamurun ağzını kapatarak, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4. Krep tavanızı ısıtın ve ısınan tavayı bir par&ccedil;a zeytinyağıyla yağlayın.
5. Hamurunuzdan 1 kep&ccedil;e d&ouml;kerek tavaya yayın.
6. Hamurunuz bitene kadar işlemi tekrarlayın.
7. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
8. İ&ccedil; harcı hazırlamak i&ccedil;in tavayı ısıtın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayın.
9. Soğan ve mantarları k&uuml;p doğrayıp birka&ccedil; dakika soteleyin.
10. Hindi kıymasını ekleyin ve sotelemeye devam edin.
11. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
12. Kreplerin i&ccedil;ine harcı yerleştirin ve rulo şekilde sarın.
13. K&uuml;rdan yardımıyla sabitleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
14. &Uuml;zeri i&ccedil;in k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
15. Bir fır&ccedil;a yardımıyla rulo kreplerin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
16. &Ouml;nceden ısıtılmış 165 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
17. Fırından alıp sıcak servis yapın.
Teremyağlı Pırasalı Gül Böreği
Teremyağlı Pırasalı Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4-5 adet yufka
1 demet pırasa
1 adet soğan
3-4 yemek kaşığı teremyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 tutam tuz
2 adet yumurta
Çörek otu
Hazırlanışı:
Öncelikle pırasaları yıkadıktan sonra halka şeklinde kesiyoruz ve bir kabın içine alıyoruz.
Üzerine 1 adet soğanı doğrayarak ekliyoruz.
Pul biberi ve tuzu güzel ekledikten sonra karıştırıyoruz.
Ve tekrar karıştırıp yufkaları teremyağ ile yağladıktan sonra 6 eşit parçaya kesip içerisine karışımdan koyarak gül şeklini veriyoruz.
Her yufka için aynı işlemi uyguluyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpiyoruz.
200 °C fırında pişiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Tavuk Suyunda Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tavuk Suyunda Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar İçin Pilav Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 su bardağı iri bulgur
Yarım çay bardağı tel şehriye
1, 5 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su
Sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağ ve şehriyeyi alarak kavuralım.
Kavrulan şehriyeye bulguru ilave edip 2 dakika kadar kavurmaya devam edelim.
Ardından su tuz ve tavuk suyunu ekleyelim. Önce harlı ateşte daha sonra altını kısarak pişmeye bırakalım. Dinlenen pilav servise hazır.