mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dondurucuda Kışlık Kızarmış Patlıcan
Dondurucuda Kışlık Kızarmış Patlıcan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Porsiyon: 3
Malzemeler:
İstediğiniz miktarda patlıcan
Tuz
Zeytinyağı
Buzdolabı poşeti
Pipet
Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı yıkayıp alacalı soyuyoruz.
İster karnıyarıklık olarak bütün bırakabilirsiniz, isterseniz imam bayıldı olacak şekilde doğrayabilirsiniz, isterseniz musakka olacak şekilde halka halka doğrayabilirsiniz. Ben üç hâlinden de yaptım.
Daha sonra patlıcanları acısının çıkması için tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz.
Bekledikten sonra suyunu süzüp kuruluyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz.
Fırça yardımıyla patlıcanlarımızı zeytinyağı ile yağlıyoruz.
200 derece fırında 20-25 dakika kızartıyoruz.
Fırından çıkarıp soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup ağzını kapatıp fazla havasını pipetle çekerek vakumluyoruz.
Dondurucumuza koyup kışın afiyetle yiyoruz.
Tarçınlı Çıtır Badem
10Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Tarçınlı Çıtır Badem Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tuz
2 su bardağı badem
Hazırlanışı:
1. Tarçın, pudra şekeri ve tuzu geniş bir kasede harmanlayın.
2. Bademleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5-6 dakika pişirin.
4. Fırından alıp tepsiyi sallayarak bademleri çevirin ve 5-6 dakika daha pişirin.
5. Bademleri sıcakken tarçınlı karışımın kasesine alın ve karıştırarak her tarafının tarçınla kaplanmasını sağlayın.
6. Ilındıktan sonra servis yapın.
Mısır Ekmeği
Mısır Ekmeği? Mısır Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 bardak kavrulmuş mısır unu
4 bardak buğday unu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 kaşık yoğurt
1 paket kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
3 bardak ılık su
4 kaşık su
Hazırlanışı:
Öncelikle maya, şeker ve suyu bir kasede karıştırın. Daha sonra ayrı bir kaba unları ilave edin. Ortasını açıp karışımı yağ ve 2 kaşık yoğurt ilave edin, kalan 1 kaşık sonra kullanılacak.
Hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Yumuşak bi kıvam olsun sert olmasın elinize yapışır şekilde kalsın. En son yağ alarak elinize biraz toplayın hamuru ve mayalanmaya bırakın.
Hamurunuz mayalandıktan sonra kabınızı yağlayın. Hamurun havasını aldıktan sonra kabın şekline göre 4-5 parçaya bölün. Bu sırada elinizi hafif ıslatın.
Parçaları kabınıza parçalar şeklinde yerleştirin.Sonra üzerine sulandırdığınız yoğurdu sürün ve fırına verin.
Sac Kavurma
Sac Kavurma? Sac Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
250 gram (Küçük doğranmış) kırmızı et
2 yemek kaşığı tereyağ
4 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
1 tane orta boy soğan
2 tane domates
2 diş sarımsak (Küçük doğranmış)
Damak tadına göre tuz
İstenilirse bir tutam kekik
Hazırlanışı:
Sac tavada et pişirilip yağ eklenir.
Sonra soğan ve sarımsak eklenir.
Hemen ardından biberler ve domates eklenip pişirilir.
Baharatlar da eklendikten sonra biraz daha pişirilip servis edilir.
Simit Omlet
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Simit Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 büyük boy simit (tarifi mevcut)
7-8 dilim pastırma (sucuk, sosis, salam da olur)
4-5 dilim kaşar peyniri
5 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
Tuz
Kekik
Pul biber
Hazırlanışı:
1. Sayfada paylaşılan tarife göre ebatları büyükçe simit hazırlanır yada fırından temin edilir.
2. Pastırma ince dilimlenir, tereyağlı tavada sotelenir.
3. Pastırmalar tavadan alınır.
4. Simitler ortadan ikiye bölünür ve tavadaki yağa bandırılır.
5. Simidin alt zemini tavaya alınır.
6. Üzerine ince dilimlenmiş kaşar peyniri ve pastırma koyulur.
7. Simit diğer parçası ile kapatılır.
8. Ortasına yumurta kırılır, tuz serpilir.
9. Kapağı kapatılarak önce arkası ardından ters çevrilerek önü pişirilir.
10. Servis ederken kekik ve pul biber serpilir.
11. &nbsp; İç malzeme değişkenlik gösterebilir.
12. İçine koyulan malzeme tereyağında sotelenmeli ve simitler soteleme yağına bulanmalıdır.
13. istenirse daha küçük yada büyük boy simit kullanılabilir.
Fındıklı Kakaolu Mini Kek
Çocukluğumuzun fındıklı kakaolu mini kekinin tadını, kokusunu tekrar deneyimleyebileceğiniz çok lezzetli bir kek tarifi geldi.
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 8
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1/4 çay bardağı sıvı yağ
80 gram çikolata
3 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 su bardağı pirinç fındık
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Kakaolu fındıklı mini kek için önce yumurta ve şeker çırpılır.
Süt, yağ, benmari erimiş çikolata da konulup çırpılır.
Un, kabartma tozu, kakao kek harcına eklenip karıştırılır.
Fındıklar konulup karıştırılır ve muffin kalıplarına aktarılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir. Kakaolu fındıklı mini kek hazır.
Sandviç Pişiler Kahvaltının Lezzeti
Sandviç Pişiler Kahvaltının Lezzeti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat soda
1 tatlı kaşığı tuz
Açmak için un
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
Yoğurdu, tuzu, karbonat sodayı bir kabın içinde karıştırın.
Unu ilave ederek güzelce yoğurun, dört bardak yeterli geliyor ama bardak farkından dolayı çok çok az ele yapışabilir fazla un koymayın.
Hamuru beş dakika dinlendirin, ve sonra az un serpilmiş tezgâhta oklava ile açın.
Kalınlığı yarım santim olsun ve bir tabakla yuvarlaklar kesin.
Tavaya sıvı yağı alın, iyice ısıtın, bu yağda pişileri kızartın.
Havlu kağıt üzerine çıkarın.
Yeneceği zaman bıçakla enine keserek içine peynir, domates veya sevdiğiniz malzemeyi doldurun ve çayınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
Kalıpta Kek (Limon Ve Mandalina Aromalı)
Kalıpta Kek (Limon Ve Mandalina Aromalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağına yakın şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 su bardağına yakın yoğurt
1 paket vanilya
1. 5 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu (doğranmış)
1 mandalina kabuğu (doğranmış)
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Kalıbı yağlamak için margarin
Pudra şekeri
Hazırlanışı:
3 yumurta ile toz şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpıyoruz, hep aynı yönde çırparsanız kekiniz daha çok kabaracaktır.
Üzerine vanilya ve doğradığımız meyve kabuklarını da ekliyoruz.
2 bardak unu ekleyip unla beraber kabartma tozunu da ekleyelim.
Kabartma tozunu unla beraber karıştırırsanız topaklanmaz kekiniz daha güzel kabaracaktır.
Hazırladığımız karışımdan 4 yemek kaşığı ayrı bir kaba alıyoruz kakao ekleyip kakaolu karışımı elde ediyoruz
Kek kalıbını resimdeki gibi güzelce margarinle yağlıyoruz.
Üzerine yarım yemek kaşığı un serpiyoruz ki kekimiz yapışmasın ve daha iyi kızarsın diye.
Sade olan karışımın yarısını kek kalıbına yavaşça döküyoruz.
Kakaolu karışımın yarısını onun üzerine gezdiriyoruz.
Sonra tekrar kalan sade karışımı döküyoruz varsa damla çikolata serpiyoruz, kalan kakaolu karışımı da ekliyoruz.
170 derecede fırının kapağını açmadan pişiriyoruz, açarsanız kek söner
Üzerine iyice pişene kadar bekleyin kürdanla içinin piştiğini kontrol edin.
Fırından çıkan kek 20 dakika soğusun. hemen kalıptan çıkarmaya çalışmayın çünkü çıkmaz.
Bıçakla kenarlarında yapışan yerler varsa ayırt edin ve dilediğiniz gibi süsleyin.Tarifim orta boy kek kalıbına göredir.
Frambuazlı Kurabiye
Tadı damağınızda kalacak, dışı kıyır, içi yumuşacık, bol frambuazlı, çikolatalı ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8 Adet
Malzemeler:
100 gr tereyağı
1/2 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı frambuaz
Hazırlanışı:
Frambuazlı kurabiye yapımı için; derin bir kap içine 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta ve yarım su bardağından 1 parmak fazla esmer şeker ekleyin.
Malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 paket vanilya ve yarım paket kabartma tozu koyun. 2 su bardağı unu azar azar ekleyin. Kurabiye hamuru ele yapışan bir kıvam da olacaktır.
Tüm malzemeleri spatula yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız kurabiye hamurunun üzerine 1 çay bardağı damla çikolata ve 1 su bardağı dolusu frambuaz koyun. Biz tarifte dondurulmuş frambuaz kullandık. Siz isteğe göre frambuazı taze olarak da kullanabilirsiniz.
Tüm malzemeleri fazla ezmeden spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Eğer frambuazı taze olarak kullanacaksanız, tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra hamuru 20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız frambuazlı çikolatalı kurabiye hamurundan bir dondurma kaşığı yardımı ile parçalar alın.
Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine hafif aralıklı olacak şekilde koyun.
Hazırladığınız frambuazlı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin.
Frambuazlı çikolatalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Kurabiyeler piştikten sonra yumuşak olabilir bu pişmemiş anlamına gelmez. Bekledikçe içini çekecektir. Daha sonra çay ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz.
Patatesli Omlet
Patatesli omlet tarifi ile sabah kahvaltılarında lezzete doyacaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimiz için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 4
Malzemeler:
3 adet orta boy patates
3 adet büyük boy yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
İlk önce patateslerimizi soyuyoruz ve küp şeklinde doğruyoruz.
Omlet tavamıza sıvı yağı koyuyoruz, yağımız kızınca patateslerimizi koyuyoruz ve tuz ekleyip kapağını kapatarak, kızartıyoruz.
Ayrı çukur bir kapta yumurtalarımızı kırıyoruz, tuz ekleyip iyice çırpıyoruz.
Kızaran patateslerin fazla yağını süzüyoruz ve üzerine eşit şekilde yumurtamızı döküyoruz kapağını kapatarak yumurtanın pişmesini bekliyoruz.
Pişen yumurtayı kapak yardımıyla arkasını çevirip diğer tarafının pişmesini sağlıyoruz.
İki tarafı da pişen omletimizi servis tabağına alıyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Höşmerim
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile höşmerim.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
2 kutu çiğ krema (200 gramlık)
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı mısır unu
300 gram dil peyniri
bir tutam tuz
Üzerine
Pudra şekeri
bal veya pekmez
Hazırlanışı:
Krema, un ve tereyağını kısık ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırın. Bu karışıma azar azar mısır ununu ilave edip karıştırmaya devam edin. Dil peyniri ve bir tutam tuzu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Hamur haline gelen karışımı bir tavada, omlet yapar gibi arkalı önlü kızartın. Servis tabağına alın ve pudra şekeri, bal veya pekmez ile birlikte servis yapın.
Karnabahar Püresi ( Patates Püresi Yerine )
Karnabahar Püresi (Patates Püresi Yerine)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 küçük karnabaharın yarısı
3 dis sarımsağı
1-2 dilim peynir
Tuz ve karabiber
Biraz süt
Hazırlanışı:
Karnabahar parçalarını ve 3 diş sarımsağı 15 dk buharda pişirelim.
Blendere koyup üzerine rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber, biraz da süt ekleyip iyice karıştıralım ve hazır.
Patates püresi niyetine tüketebilirsiniz.:)
Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)
Ezogelin (Lokanta Usulü En Kolayından)
Ezogelin (Lokanta Usulü En Kolayından)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı su
1. 5 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
Nane
Pulbiber
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle tencerede mercimeği yıkıyoruz sonra 3 su bardağı suyla mercimeği dağılana kadar pişiriyoruz
İyice pişince bir başka tavada yağla unu kavuruyoruz salçasını ve baharatlarını ekleyip kavurduktan sonra kaynayan mercimeğe katıyoruz.
Tuzunu da ekleyip biraz daha pişiriyoruz katı olursa isteğe göre su ekleyebilir kıvamını ayarlayabilirsiniz. Şimdiden çok zahmetsiz ve lezzetli olduğu için vazgeçilmeziniz olacağından eminim
Pratik Muzlu Toplar
Pratik Muzlu Toplar? Pratik Muzlu Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 paket baton hazır kek
2 adet muz
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Bir kaba keki ve muzu alıp birbiriyle harmanlayıp yoğuralım.
Hamur gibi kıvam alıyor.
Top top şekil verelim ve hindistan cevizine bulayalım.
İşte hazır. Servis edebilirsiniz. Şimdiden
Glutensiz Mozaik Pasta
Glutensiz Mozaik Pasta? Glutensiz Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket becel 250 gr
1. 5 paket bebe bisküvisi glutensiz
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 yumurta
1 paket kakao
Muz
Karamel sos
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Margarin kısık ateşde eritilir.
Altını söndürülen yağa hemen şeker ilave edilir ve hızlıca şekerin erimesi sağlanır.
Kakao ve yumurta ilave edilir. Iyice çırpılır.
Bebe büskivilerimiz kırıklanır harçımıza ilave edilir.
Karışım bir kaba dökülerek şekil verilir.
Buzdolabında 1 saat dinlekten sonra ters çevrilerek kalıpdan çıkarılır.
Muz ve hindistan ceviziyle süslenir
Meyveli Lassi
Kolayca hazırlayıp, tüketebileceğiniz, yoğurtlu bir yaz içeceği tarifi.
Kategori: Soğuk İçecekler
Malzemeler:
1 su bardağı soğuk yoğurt
1/2 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı süzme bal
1 adet muz
Kakule
Buz
Hazırlanışı:
Meyveli lassi yapımı için; öncelikle kullanacağınız meyvenin varsa kabuğunu soyup, dilimleyin. Donduruya koyup, donmasını sağlayın. Biz bu tarifte muz tercih ettik. Dilimleyip, buzlukta hafifçe donmasını sağladık. Siz istediğiniz meyveler ile yapabilirsiniz.
Derin bir kap içine 1 su bardağı soğuk yoğurt koyun. Üzerine yarım su bardağı kadar soğuk süt ve 1 yemek kaşığı süzme bal ekleyin. Ardından karışım içine 1 su bardağı dilimlenmiş ve hafifçe dondurulmuş muzu koyun. Tüm malzemeleri blenderdan iyice geçirin.
Hazırladığınız meyveli lassiyi bardaklara dökün. Üzerlerine buz küpü ve isteğe bağlı olarak kakule koyup, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Lassi, Hindistan ve Pakistan da yaygın olarak tüketilen yoğurtlu bir yaz içeceğidir. Hazırladığınız lassiyi damak tadınıza göre tarçın, kakule, vanilya, zencefil, safran gibi baharatlar ile de aromalandırabilirsiniz.
Lassi, ağırlıklı olarak muz, mango, çilek, şeftali, ananas, papaya gibi meyvelerle yapılması tercih edilir.
Domates Soslu Palamut
Domates Soslu Palamut? Domates Soslu Palamut Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 kg palamut
3 domates
3 orta boy kuru soğan
1 tutam maydanoz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Palamutlar yıkanıp fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dk. kadar pişirilir.
Bu arada soğanlar yarım ay şeklinde doğranır ve bir tencerede zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavrulur.
Rendelenmiş domatesler soğanlara eklenir ve eriyene dek pişirilir.
Tuz ve karabiber eklenir.
Yıkanan maydanozlar da üzerine doğranır ve ocaktan alınır. Karıştırılır.
Palamutlar fırından çıkartılır ve domates sosu balıkların üzerine yayılır.
Tekrar fırına konur. Yarım saat kadar daha pişirilir ve süre sonunda fırından çıkartılır. Sıcak servis edilir.
Fırında Mantarlı Bürüksel Lahanası
Fırında Mantarlı Bürüksel Lahanası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 paket Bürüksel lahanası
500 gr Mantar
4 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Bürüksel lahanasını üzerinden birer yaprak alarak ve saplarını hafif temizleyelim.
Mantarlarımızıda temizletip ortadan ikiye ayıralım.
Borcama yada fırın tepsisine lahanayı, mantarı, sarımsağı (kabuğunu kesip ortadan ikiye bölünüz) soğanı (4 de bölün parçaları bütün atınız) salça, sivri biber (istediğiniz şekilde doğraya bilirsiniz büyük yada küçük) ve baharatlarını koyarak harmanlayıp karıştıralım.
Tereyağını eriterek zeytinyağ ile beraber üzerinde gezdirerek 4-5 bardak su ekleyelim.
Hafif karıştırıp 200 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirelim. Kolay gelsin.
Bal Kabağı Sinkonta
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Bal Kabağı Sinkonta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 kg bal kabağı (&Ccedil;ok iri olmayan par&ccedil;alar halinde doğrayın)
3-4 adet kuru soğan (Piyazlık doğrayın)
1 silme &ccedil;orba kaşığı un
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 &ccedil;orba kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
1. Fırın kabının altına doğradığınız soğanların yarısını yayın.
2. &Uuml;zerine bal kabaklarını yayın.
3. Bal kabaklarının &uuml;zerine de kalan soğanları yayın.
4. Ununu serpin.
5. Zeytinyağı ve tuzu &ccedil;atalla &ccedil;ırpıp sosunu hazırlayın.
6. Hazırladığınız sosu unlu kabakların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
8. Pişirme s&uuml;resi sonunda fırının i&ccedil;inde soğuyana kadar bekletin.
9. Yoğurt ile servis yapın.
Yalancı Sucuk Yumurta
Yalancı Sucuk Yumurta? Yalancı Sucuk Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
3-4 diş sarımsak
Yarım kaşık domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yumurta
Salçanın tuzuna göre tuz
1 çay kaşığı kadar kimyon
Çok az karabiber
Hazırlanışı:
Yağlar tavaya alınır, sarımsaklar doğranır.
Yağda biraz çevrilir.
Salça konur.
Salça biraz suyla açılabilir.
Salça kavrulunca baharatlar konur ve yumurtalar kırılır.
Salça, sarımsak ve kimyonun enfes kokusuyla yenir.
Saç Tava
Saç Tava? Saç Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
Kuşbaşı kuzu(tercihen dana olabilir)
1 adet soğan
5/6 tane biber
5/6 tane domates
2 diş sarımsak
Kekik
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle saçımızı iyice kızdırıp etlerimizi içine atıyoruz,sağlı sollu 2 dk mühürlüyoruz.
Daha sonra etin yağ durumuna göre biraz yağ ekleyip soğan ve sarımsakla birlikte kavuruyoruz.
İyice kavurduktan sonra biberleri de ekleyip iyice kavuruyoruz.
Kavurma işlemi iyice piştikten sonra domateslerimizi de ekleyip güzelce pişmeye bırakıyoruz.
Ben kuzu eti kulandığım için yarım 30-40 dakikada pişti. Ama dana daha geç pişebilir. Pişme işlemini ona göre ayarlayınız.
Poğaçaya Ekmeğe Nefis Çemen (Acuka)Tarifi
Poğaçaya Ekmeğe Nefis Çemen (Acuka)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 kaşık galeta unu
3 diş sarımsak
1 çay bardağı kadar ezilmiş ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (salçalar tuzluysa tuz atılmasına gerek olmayabilir)
1 tatlı kaşığı limon suyu
Pul biber, karabiber, kimyon, kekik(damak tadınıza göre miktarları ayarlanabilir)
Hazırlanışı:
Salçalar;zeytinyağı ve limon suyu ile iyice karıştırılır.
Diğer kalan malzemeler eklenir karıştırılır.Çemen hazır Hamur işlerine, kahvaltılık nefis bir tarif.
Tost Makinesinde Kaşarlı Lavaş
Tost Makinesinde Kaşarlı Lavaş? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 adet lavaş
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Pul biber
Tuz
Hazırlanışı:
İlk önce yumurtayı çatalla az bir şey çırpın içine kasar rendesi az bir tuz az pul biber ekleyin karıştırın.
Sonra önceden ısıtılmış tost makinesine lavaşı serin içine harcı koyup üzerine kapatın.
Az piştikten sonra üzerine eritilmiş tereyağ fırçayla sürün tekrar kapatın.
Kızarana kadar bekletin, servis tabağına alın.
Hepsi bitene kadar böyle yapın. Benim bu malzemelerden 4 adet çıktı bize yetti deneyeceklere kolay gelsin.
Narenciye Soslu Brüksel Lahanası
Narenciye soslu Brüksel lahanası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla sofralarınıza çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 kilogram Brüksel lahanası
1 adet limon
1 adet portakal
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
100 gram nar
1 adet Vestel Ziyafet Pişirici
Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarını temizleyip ikiye bölün. Limon ve portakalın kabuklarını, beyaz kısmını almayacak şekilde ince şeritler halinde doğrayın.
Ardından portakal ve limonun suyunu sıkıp bir kaseye aktarın. Üzerine zeytinyağı, toz şeker, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Brüksel lahanası, portakal ve limon kabuklarını Vestel Ziyafet Pişirici’nizin tenceresine ekleyin. Üzerine hazırladığınız karışımı da ekleyip kapağını kapatın.
3 numaralı sebze modunu çalıştırın. Geri sayım başladıktan sonra, 3 dakika geçene dek pişirin.
Basınç kapağını açın, buhar tahliyesini sağladıktan sonra Vestel Ziyafet Pişirici’nizin kapağını açıp servis kasesine aktarın. Üzerine nar tanelerini serpiştirip ılık veya soğuk olarak servis edin. Ziyafet olsun!
Tam Kıvamında Dondurmalı İrmik Helvası
Tam Kıvamında Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
6 yemek kaşığı tereyağ
1. 5 su bardağı irmik
1. 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Dondurma
Hazırlanışı:
Öncelikle su ve şekerimizi ekleyerek tüpte kaynamaya bırakalım
Daha sonra tereyağımızı ocağa alalım.
Tereyağ iyice eridikten sonra üzerine irmiğimizi ilave edelim.
Kısık ateşte rengi koyulaşana kadar karıştıralım
Rengi koyu olduktan sonra üzerine kaynamış olan şerbetimizi yavaşca ekleyelim. *(bu işlemi tüpü kapatarak yaparsanız daha iyi olur*)
Daha sonra katılaşana kadar karıştıralım ve ocağı kapatalım.
Bir kase veya büyük bardağın içini streçliyelim.
İçerisine irmiği koyalım içinin boş olması lazım
İçine dondurmamızı ilave edelim ve üzerine yine irmiğimizi koyup kapatalım
Bardağımızı tabağa boşaltmak için ter çevirelim. Herkese
Etli Çıtır Çıtır Beyti Kebabı
Etli Çıtır Çıtır Beyti Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
300 gr haşlanmış et
Yarım paket üçgen yufka
1 kase zeytin yağı
1 domates
1 yemek kaşığı salça
1 kase süzme yoğurt
Hazırlanışı:
Haşlanmış etleri küçük ince şekilde doğruyoruz.
Üçgen yufkalarımıza zeytin yağı sürüp eti ekliyoruz,yufkamızı sarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzeri kızarana kadar pişecek 180 derecede.
Sosu: 1 domates rendesini yağsız tavada pişecek.
1 kaşık salça ile sos kıvamına gelince altını kapatın eğer koyu kıvam alırsa su ile çözebilirsiniz.
Pişen yufkalı etlerimizi servis tabağına alıp önce yoğurdu sonra sosu ekleyip servis yapabilirsiniz.
Fasulye Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 soğan
4~5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 havuç
1 patates
1 çarliston biber
2 domates
1 yemek kaşığı un
Tuz
1 su bardağı haşlanmış dermason fasulye
4~5 dal maydanoz
Hazırlanışı:
1. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2. Salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
3. Zar formunda doğradığınız havuç, patates, çarliston biber ve rendelediğiniz domatesleri ilave edip 10 dakika soteleyin.
4. Un ve tuzunu ilave edip 5 su bardağı kadar kaynar su ekleyin.
5. Kaynadıktan sonra altını kısıp haşlanmış dermason fasulyeyi ilave edin ve 7-8 dakika kısık ateşte pişirin.
6. İnce kıydığınız maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.
7.