mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırınsız Tencerede Hemde Kalıpta Sünger Kek (Videolu)
Fırınsız Tencerede Hemde Kalıpta Sünger Kek (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Arzuya göre
Arasına damla çikolata
Benmari usulü eritilmiş çikolata (Arzuya göre)
Hazırlanışı:
Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine süt,sıvı yağı ilave edin karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek ilave edin karıştırın kalıbınızı yağlayın.
Harcın yarısı boşaltın arasında damla çikolata serpin artan harcı boşaltın sallayın boşluk kalmasın büyük bir tencereye yerleştirin.
Kalıbın 3te 1 su koyun kekin içine su gelmesin kapağını kapatın. Su kaynayana kadar orta ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte ortalama 20-25 dk pişirin daha sonra kürdanla kontrol edin pişmişse ocağın altını kapatın 5-10 dinlendirin istediğiniz şekilde süsleyin. Şimdiden deneyeceklere YouTube ve instagram sayfama bekliyorum
Nohut Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Nohut Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı haşlanmış nohut
100 g kuzu eti (Zar şeklinde doğranmış)
8 su bardağı su
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu&nbsp
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
Yarım tatlı kaşığı pul biber&nbsp
Tuz
Hazırlanışı:
1. Eti tencereye alın, üzerine su ilave edip, haşlayın.
2. Eti haşladıktan sonra suyun içinden süzerek alın.
3. Suyu ılınmaya bırakın.
4. &nbsp;Süzme yoğurt, un ve ılık et suyunu bir tencerede çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
5. Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynayınca nohut ve eti ilave edip, kısık ateşte 15 dakika pişirin.
7. İçine dereotu ve naneyi ekleyip, ocağın altını kapatın.
8. Çorbanın kesilmemesi için tuzunu en son ilave edin.
9. &nbsp;Tereyağını bir sos tavasında eritin ve pul biberi hafifçe kızdırın.
10. Tereyağlı pul biberi çorbanın üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
11. Etli nohut çorbasını, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
12. Şimdiden.
13. Nohut Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?Vaktiniz varsa, nohutu bir gece önceden suda bekletin.
14. Böylece daha çabuk pişecektir.
15. Et ve nohutları düdüklü tencerede pişirmek süreyi kısaltacaktır.
16. Çorbayı tahta kaşık ile karıştırın.
17. Tortu oluşumunu önlemek için, bir kez mikserden geçirebilirsiniz.
18. Sosu hazırlarken kekik, nane gibi baharatlar ilave edebilirsiniz.
19. Çorbanın sosunu, servis esnasında ekleyin.
20. 1 Porsiyon Nohut Çorbası Kaç Kaloridir?Nohut çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 65 kaloridir.
21. Yüksek oranda lif içeren bu tarifi diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
22. Ana yemeklerden önce sunabileceğiniz pratik çorba tarifleri mi arıyorsunuz? Kış aylarında içinizi ısıtacak nefis&nbsp;&nbsp;bakla çorbası tarifine göz atın.
Ekşili Patlıcan Ve Biber Dolma
Ekşili Patlıcan Ve Biber Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
25 adet kuru patlıcan ve biber
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığından biraz az limon tuzu
1 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz,karabiber, pul biber
Üstünü geçecek kadar su
Hazırlanışı:
Kuru patlıcan ve biberler kaynamış suda yaklaşık 10 -15 dakika haşlanır.
Çıkarınca hemen soğuk su dolu bir kaba atılır, bu sırada iç harç hazırlanır.
Harcımızda hazır olunca patlıcan ve biberlerin yarısına kadar iç harçtan konur(çok doldurmuyoruz taşmaması için).
Tencereye ağızları birbirinin üzerine gelecek şekilde dizilir.
Son olarak bir kase veya ufak bir tabakla üzeri kapatılır ve üzerini geçecek kadar salçalı su karışımından dökülür.
Kaynayana kadar altı açık, kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 – 50 dakika pişirilir. servis etmeden önce 15 – 20 dakika dinlendirilir.
Sac Böreği
El açması hamuru, peynirli iç harcıyla sac böreği nefis bir lezzet. Sac börek tarifini evinizde tavada da pişirebilirsiniz.
Kategori: Börek
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 su bardağı beyaz peynir
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Sac böreğinin hamuru için un, su ve tuzu bir araya getirerek yoğurun. Unu kontrollü ve azar azar ekleyin.
Hazır olan hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde bezelere bölün ve merdane yardımıyla açın.
İçine peyniri koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
Yağsız tavada önlü arkalı pişirin.
Pişince sıcakken tereyağı sürebilirsiniz. Sac böreği hazır,.
Patates Tabanlı Kahvaltı Pizzası
5Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Patates Tabanlı Kahvaltı Pizzası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 adet patates
2 adet yumurta
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk
Maydanoz
Kapya biber
Hazırlanışı:
1. Patatesler rendenin ince tarafında rendelenir ve suyu iyice sıkılır.
2. İçine yumurta ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
3. Yağlanmış sıcak tavaya aktarılır ve tavaya yayılır.
4. Bir tarafı iyice kızarınca diğer tarafı çevrilir.
5. İki tarafı da kızarınca üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve hafif kızartılmış sucuklar yerleştirilir.
6. Küçük doğranmış kapya biberler ve maydanoz koyularak tavanın kapağı kapatılır.
7. Kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir.
8. İsteğe bağlı olarak başka malzemeler ile de yapılabilir.
Sinide Kubba
Sinide Kubba? Onlarca kişinin defterindeki Sinide Kubba Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
400 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1/2 (yarım) su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ince bulgur
Karabiber, tuz, kimyon, tarçın
1 küçük kase kıyılmış maydanoz
Renkli tane karabiber (Olmasa da olur)
Yoğurt
Hazırlanışı:
Soğanları rende yada mutfak robotundan geçirelim.
Kıymayı bir kaba koyup soğanları yarım bardak suyu, sıvı yağı ve baharatları ekleyelim.
Güzelce karıştıralım. İyice kıvam aldıktan sonra bulgur ve kıyılmış maydanozu da katalım.
Tekrar yoğurup fırın kabına boşaltalım.
Fırını 200 derecede ısıtalım.
Tepsideki harcımızı güzelce yayalım.
Verev dilimler kesip ortalarına renkli biber tanelerinden koyalım. Fırına sürelim.
Güzelce kızardıktan sonra yoğurt ile servis edelim. Afiyet şifa olsundu.
Soğuk Çorba
Sıcak yaz günlerinin kurtarıcısı, sağlıklı bir öğün soğuk çorbalar. Bu tarifte ayran çorbasında olduğu gibi pişirme işlemi de yok üstelik, oldukça pratik.
Kategori: Çorba
Porsiyon: 5
Malzemeler:
500 gram yoğurt
4 su bardağı soğuk su
3 adet salatalık
4 yemek kaşığı ince bulgur
1 tepeleme yemek kaşığı kuru nane
3 yemek kaşığı haşlanmış nohut
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam dereotu
Hazırlanışı:
Bulguru bir tencere alın ve üstüne geçecek kadar su ekledikten sonra ocağın altını açıp 10 dakika kadar haşlayın.
Haşlanmış bulgurları soğuk sudan geçirin ve süzün.
Alacalı doğradığınız salatalıkları küp küp doğrayın.
Yoğurdu suyla birlikte güzelce çırpın.
İçine salatalıkları, haşlanmış nohutu, haşlanmış bulguru, tuz, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
Son olarak kuru naneyi de ilave edin ve güzelce karıştırın.
Kaselere paylaştırıp dereotu ile süsleyerek servis edin.
Pudingli Rulo
Pudingli Rulo? Onlarca kişinin defterindeki Pudingli Rulo Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
75 ml süt
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya puding
21 g yaş maya (1/2 (yarım) küp/paket)
250 g un
1 yumurta
30 g tereyağı oda sıcaklığında
Hazırlanışı:
Puding pakette yazılan hazırlanış şekli ile hazırlanır. Piştikten sonra ayrı bir kaba koyulur ve üstüne streç film çekerek üstü kurumamasını sağlanır ( filmi direk pudinge dayanarak koyulur)
75 ml sütü hafif ısıtılır içine yaş mayayı ve 1 yemek kaşığı şeker eklenir. Eriyene kadar karıştırılır ve 10 dk bekletilir.
Bir kaba un elenir ve yumurtayı, tereyağını, 3 yemek kaşığı şeker, maya-süt karışımı eklenir.
Malzemeler iyicene yoğurulur ve biraz kendine gelene kadar bekletilir.
Hamuru kare şeklinde (25×30) açılır. Kenarına 1 cm boşluk bırakılarak puding hamurun üstüne sürülür.
En kısa yönünden başlayarak hamur rulo haline getirilir.
Sonra istediğiniz kalınlığa bıçak yardımıyla yavaşça kesilir (fakat fazla ince olmaması şartıyla, yoksa kestiğindizde dağılır).
Bir tepsiye dizilirler ve 175 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.
Glasajın hazılanışı: Bir kapta dilediğiniz kadar pudra şekerine azar azar suyu eklenir.
İstediğiniz kıvama erişene kadar karıştırılır ve rulolar soğuduktan sonra üstüne damlatılır.
Eğer glasajı beyaz tutmak isterseniz fazla suyu eklemeyiniz.
Bol Malzemeli Nefis Kurabiye
Bol Malzemeli Nefis Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
Yarım su bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı iki parmak eksik hindistan ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Oda ısısında ki margarin ve tüm malzemeleri karıştırıp kontrolü bir şekilde un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Tezgaha yağlı kağıt serip üstüne hamuru rulo yapın yağlı kağıda sarıp buzluğa kaldıralım.
Yarım saat sonra çıkarıp bir parmak genişliğinde keselim.
Fırın tepsisine dışı 200 derecede 20 dakika pişirelim.
Fırında çıkarıp üstüne biraz pudra şekeri eleyip servis yapın. İNŞALLAH BEĞENİRSİNİZ
Nefis Çilekli Kakolu Puding
Nefis Çilekli Kakolu Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket hazır çilekli puding
4 su bardağı süt
2 çay kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 kahve fincanı damla çikolata
2 çay kaşığı kakao
Antep fıstığı
Damla çikolata
Hazırlanışı:
İlk önce hazır çilekli puding pişirilir.
Daha sonra başka bir tencereye, süt, kakao,damla çikolata, nişasta,şeker eklenir. Koyulaşana kadar pişirilir.
Pişen puding dondurma kaselerine pay edilir.
Yarıya kadar olacak şekilde diğer yarısına çilekli puding dökülüp süslenir.
Çikolatalı Kalp Kurabiyeler
Çikolatalı kalp kurabiyeler, çay saatlerinize lezzet katacak bir kurabiye tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
Üç buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
250 gram tereyağı
1 adet yumurtanın akı
4 yemek kaşığı toz şeker
150 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
Unu kabartma tozuyla birlikte, bir kabın içine eleyin. Başka bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta akını, toz şekeri çırpın. Üzerine unu katıp kulak memesi kıvamına gelene dek iyice yoğurun.
Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizle yassılaştırın ve kalp şeklinde kurabiyeler hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Bu arada çikolatayı benmari usulü eritin. Fırından çıkardığınız ve soğuttuğunuz kurabiyelerin yarısını çikolatalı sosa bandırın. Çilekle süsleyip servis yapın.
Papatya Ekmek (Yumuşacık Bayatlamayan)
Papatya Ekmek (Yumuşacık Bayatlamayan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 adet yumurta birinin sarısı dışına
1 adet kuru maya
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Un
1 yumurta sarısı
Çörek otu yada susam
Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım ve daha sonra yavaş yavaş unu ilave ederek yoğuralım (un miktarını belirtmedim çünkü markalar değişik olunca unda yapı olarak değişiklik göstebiliyor))
Hamur ele yapışacak kadar yumuşak bir kıvam alınca un ilave etmeyi bırakalım ve iyice birbirine yedirerek alttan üste doğru yoğuralım.
Daha sonra üzerini bir bezle kapatıp 5 dakika dinlendirip hamurdan küçük bezeler kopararak yuvarlak borcam yada tepsiye dizelim.
Ortasına gelecek kısım diğer bezelerden biraz daha büyük olsun ki şeklini alsın daha sonra üzerini tekrar kapatıp 15 -20 dakika daha dinlendirip üzerinin yumurtasını ve çörek otu susamını ilave edelim.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına atıp üzeri kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra fırından hemen çıkarmayın 5 dakika daha kalsın daha sonra çıkarıp soğuk yada sıcak servis edebilirsiniz şimdiden.
Erzincan Lokumu / Erzincan
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Erzincan Lokumu / Erzincan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Doğu Anadolu Yemekleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
125g BizimYağ Margarin
1su bardağı BizimAyçiçek Yağı
1 subardağı şeker + 1 yumurta
1paket kabartma tozu
3~4 subardağı un
Pudraşekeri
Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta yumurta, Bizim Yağ Margarin, Bizim Ayçiçek Yağı ve şekeri karıştırın.
2. Üzerine un ve kabartma tozunu ilave edin.
3. Kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hazırladığınız hamuru yuvarlak bir fırın kabına elinizle yayın.
5. Üzerini düzeltip 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
6. Soğuduktan sonra baklava şeklinde dilimleyin.
7. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Sar Pişir Tekniğiyle Körili Tavuk Baget/Patates
Sar Pişir Tekniğiyle Körili Tavuk Baget/Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 paket tavuk baget (5 adet)
2 yemek kaşığı yoğurt
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber, köri, pul biber, kimyon
2 adet patates
Hazırlanışı:
Uygun bir kaba bagetler alınır ve üzerine yoğurt, sıvı yağ ve baharatlar eklenir güzelce harmanlanır.
Varsa sar pişir kağıda yoksa benim yaptığım teknikle bagetler yerleştirilip sarılır.
Kalan harçla da elma dilim kesilen patatesler harmanlanır onlar da ayrı bir kağıda sarılır.
Bu şekilde 200° de 45 dakika kendi buharında pişirilir.
45 dakika sonunda üzeri açılarak üzerleri kızarana kadar tekrar fırınlanır. (Yaklaşık 25-30 dakika)
Fırından aldıktan sonra servise hazır.
Lokanta Usulü Mercimek Çorba
Lokanta Usulü Mercimek Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1, 5 su bardağı sarı veya kırmızı mercimek
6 su bardağı su
1 küçük parça et kemik
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı su
Tuz, nane
Hazırlanışı:
Mercimeklerimizi, kemiğimizi ve 6 su bardağı suyumuzu düdüklü tencereye koyup 15 dk mercimekler iyice eriyene dek pişiriyoruz. ( isterseniz kemik yerine et suyu da kullanabilirsiniz )
Pişen mercimeğin içerisinden kemiğimizi çıkarıp ayrı küçük bir tencereye un kavuruyoruz.
Üzerine 2 su bardağı su ilave ediyoruz.
Kaynayınca mercimeğimizin üzerine ilave edip 5-10 dk daha kaynatıyoruz.
Koyuluk kıvamına göre sulandırabilirsiniz.
Tuz ve nane ilave edip altını kapatıyoruz.
Pırasa Diblesi Gürcü Usulü
Pırasa Diblesi Gürcü Usulü? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 tane orta boy soğan
7 yada 8 adet pirasa
1 su bardağı pirinç
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su
Hazırlanışı:
Sıvı yağı tencereye koyalım.
Ardından ince ince doğradığımız soğanları tencereye ekleyip kısık ateşte kavuralım.
Temizleyip ince ince doğradığımız pırasamızı kavrulan soğana ekleyip kendi suyunda kavrulması için tencerenin kapağını kapatıp bırakıyoruz.
Ardından iyice kavrulan soğan ve pırasanın ortasını açıyoruz.
Önceden yıkayıp süzdüğünüz pirinci orta yere koyuyoruz.
Daha sonra kenarlara aldığımız pırasayı pirinçin üstüne örtüyoruz.
Tuzu ekleyip pırasanın üstünü geçmeyecek şekilde suyu koyuyoruz.
Kısık ateşte yarım saat kadar pişiriyoruz
Glutensiz Ispanaklı Rulo Salata
Glutensiz Ispanaklı Rulo Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
4 adet yumurta
300 gr ıspanak(kök kısımları alınmış, sapları çok uzunsa kısaltılmış olacak)
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
5 yemek kaşığı Glutensiz un(kullandığım marka Glutensiz sofra unu)
350 gr süzme yoğurt
200gr labne peynir
(İkisi de Sütaş)
4 adet kırmızı közlenmiş biber
Hazırlanışı:
Ispanaklar güzelce yıkanır. Kök kısımları alınmış uzun saplı ise sapları kısaltılmış ıspanaklarımızı yarım bu bardağı su ile robottan çekelim.
Yumurta sarısı ve beyazı ayıralım. Beyazları mikser yardımı ile kar gibi yapalım.
Sarısının içine tuz, unu ve çekilmiş ıspanağı ilave edelim. Yumurta akını 3 defada karışıma ilave edelim.
Yağlı kağıt serilmiş olan tepsimize dökelim. 170 derece fırında pişirelim.
Çıkan rulo tuzlumuzu sıcakken rulo yapalım yağlı kağıt ile birlikte. Bu şekilde soğuyana kadar bekletelim.
Soğuyan rulomuza yoğurt ve krem peyniri karışımımızı açarak her yerine sürelim.
Közlenmiş kapya biberimizi küp küp doğrayıp onuda her tarafına yayalım.
Sonra rulo şeklinde saralım.
Kalan yoğurt karışımımız üzerine ister pasta duylarınızla şekil verin. İstersenizde direk sürün.
Biraz buz dolabında dinlendikten sonra servis yapın. Benim gibi görseli ve farklı lezzetleri sevenlere gelsin.
Limon ve Yaban Mersinli Pankek
Limon ve yaban mersinli pankek tarifi ile hazırlaması oldukça pratik bir pankek servis edeceksiniz. Mutfağa kadar buyur edelim sizi.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 su bardağı siyez unu
2 adet yumurta
3/4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
10 adet yaban mersini
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı ucu tuz
1 çay kaşığı bal
Hazırlanışı:
Yumurtalar kaba kırılır ve karıştırılır. Üzerine süt ve limon suyu eklenir.
Ayrı bir kapta kuru malzemeler karıştırılır. Sıvı malzemeler bu karışıma eklenir ve homojen kıvam alana dek karıştırılır.
Yağsız pankek tavasında pişirilir ve hazır. Yaban mersini ve balla süsleyebilirsiniz.!
Dere Otlu Taze Kabak Çorbası
Dere Otlu Taze Kabak Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 kabak
1. 5 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
1 diş sarımsak
1 tane krema
1 tane bulyon yada et suyu
Tereyağ
1 tutam dere otu
Hazırlanışı:
İlk olarak kabağı rendeleyip 1 yemek kaşığı tereyağında hafif soteliyoruz.
Ardından üzerine 4 su bardağı su ilave edip pişiriyoruz. O sırada yoğurt un yumurta sarımsak ve kremayla bi çorba terbiyesi hazırlıyoruz ve haşlanan kabakların suyundan terbiyeye ilave edip ılıklaşdırıyoruz.
Daha sonra terbiyeyi tencerede haşlalan kabakların üzerine döküp bulyon yada etsuyunu ilave ediyoruz. Kıvamını ayarlayıp tuz ilave ederek ocakdan alıyoruz. Ayrı bi tavada yarım yemekkaşığı tereyağını eritip üzerine minik küpler halinde doğradığımız koyup soteliyoruz. Ocakdan alıp küçük doğranmış dere otunu ilave ediyoruz
3 Malzemeli Portakallı İrmik Topları (Aşırı Pratik)
3 Malzemeli Portakallı İrmik Topları (Aşırı Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı portakal suyu
Hindistan cevizi
Bütün fındık
Hazırlanışı:
Tencereye alınan irmik, şeker ve portakal suyu çırpma teliyle karıştırılıp, ocakta orta ateşte kaynayıp, kıvam alıncaya kadar pişirilip, hızlıca soğuması için ayrı bir kaseye alınıp üzeri kapalı soğumaya bırakılır.
Tamamen soğuyan irmikli muhallebi den cevizden daha küçük parçalar kopartılıp yuvarlak şekiller verelim.
Hindistan cevizine bulanıp, üzerine bir bütün fındık bastırılıp dolapta 2 saat dinlendirilip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden.
Tam Kıvamında Şekerpare
Tam Kıvamında Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 paket oda ısısında margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
Yarım su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un(3, 5-4 su bardağı arası)
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon
Antep fıstığı
Hazırlanışı:
Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
Öncelikle şerbeti hazırlanır.
Şeker ve su kaynayınca limon eklenir, ocağın altı kısılıp 10 dakika daha kaynatılıp ocak kapatılır.
Un hariç tüm malzeme yoğurma kabına alınır.
Un azar azar eklenerek yumuşak hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde hamur alınıp oval şekli verilir.
Yağlı tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürülür.
Üzerine çatal ile çizik atıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Tatlı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti eklenir.
Servis öncesi arzulanan şekilde süslenerek servis edilir. Bu tariften 26 adet tatlı elde ettim
Meyveli Tart Kek
Meyveli Tart Kek? Meyveli Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 yumurta
1-1, 5 su bardağı süt(kalıbınızın büyüklüğüne göre)
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1, 5-2 su bardağı un
1 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin
1 paket toz kremşanti
1 adet muz
1 kase çikek
3-4 adet oreo-negro bisküvi
Toblerone çikolata
1 çay bardağı su
1 dolu çay kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
Keki için önce yumurta, şeker ve vanilyayı köpürünceye kadar çırpıyoruz.
Sonra süt, sıvı yağ, kakaoyu ekliyoruz.
Daha sonra kabartma tozu ve unu ekliyoruz.
Yağladığımız kalıba kek hamurumuzu yayıyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekin içi pişinceye kadar pişiriyoruz. (keki koyduktan sonra ilk 25 dk fırını açmayın).
Yaklaşık 35-40 dk keki sonra kürdanla kontrol ederek çıkarabilirsiniz.
Kekimiz ılıdıktan sonra 1 çay bardağı sütle kekimizin her yerine gelecek şekilde ıslatıyoruz.
Kreması için;Süt, un, şekeri tenceremize alıp orta ateşte kaynayana kadar çırparak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca altını kapatıp tereyağ ekleyip tekrar çırpalım.
Pişen kremamızı soğuyana kadar dışarıda soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.
Dinlenen kremamızı dolaptan çıkarıp içerisini toz şantimizi ilave edip 10-15 dk mikserle çırpalım. Kremamız hazır.
Jöle için bütün malzemeleri karıştırıp ocakta koyulaşıncaya kadar kaynatalım.Soğuyunca bütün meyveli pastalarda kullanabilirsiniz.
Kek ve krema hazırsa sıra süslemede.
Ben sıkma torbası ile kremayı kekin üzerine yerleştirdim.
En üzeride yani süsü size kalmış.
Hurmalı Kahve Yanı Truffları (Tatlı Krizine Son)
Hurmalı Kahve Yanı Truffları (Tatlı Krizine Son)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
5 hurma
1 tatlı kaşığı tarçın
5 adet tüm ceviz
1 Yemek kaşığı kakao
Alabildiğince rondodan geçilmiş yulaf ezmesi
Hazırlanışı:
Rondoya malzemeleri koyup yuvarlanacak seviyeye gelinceye kadar çekiyoruz.
Yuvarlanabilmesi için az miktar süt ilave edebilirsiniz.
Hepsini yuvarlayıp tabağa diziyoruz.
Üzerine kakao döküyoruz ve trufflarımız servise hazır. *Çok cıvık olması durumunda yulaf ilavesi yapılabilir *Süslemek için hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.
Tavuklu Mantar Sote
Hazırladıktan sonra sofralarda servis edilecek enfes bir tarifimiz var! Tavuklu mantar sote tarifi hemencecek hazırlanacak.
Kategori: Tavuk
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 kg. mantar
2 adet tavuk göğsü
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları soyup, temizleyin.
Küçük küçük doğrayın ve suyunu çekmesi için tencereye alın.
İyice suyunu çekince bir tabağa alın haşlanmış tavuklarınızı doğrayın.
Bir tavaya soğan ve biberi doğrayıp, yağ ile kavurun salça ilave edip kavurun.
Sonra mantarları ekleyin. En son tavukları ekleyip, bir bardak tavuk suyu ilave edin. Bir süre pişirin.
Barbekü Soslu Tavuklu Mükemmel Salata
Barbekü Soslu Tavuklu Mükemmel Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet kırmızı kıvırcık marul
2 adet büyük havuç
1/2 (yarım) demet dereotu
1/2 (yarım) demet maydanoz
1/2 (yarım) demet taze nane
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 adet kırmızı biber
1/2 (yarım) demet kuzukulağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
Tuz
Yarım kg tavuk göğüs
2 diş sarımsak
1 soğan
Kekik
Pulbşber
Karabiber
10 adet mantar
5 yemek kaşığı barbekü sos
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Tüm yeşillikler sirkeli suda yıkanır kurulanır ve doğranır.
Büyükçe bir salata kasesine konur.
Mısır haşlanıp eklenir.
Biber minik doğranıp eklenir.
Salatanın içine sosluk malzeme de eklenip salata karıştırılır.
Tavuk hazırlanır bunun için tavuk göğsü jülyen doğranır.
Tavaya sıvı yağ eklenir.
Tavuklar pişirilir.
Tavuk pişmeye başlayınca içine jülyen doğradığımız biber eklenir.
Soğan ve sarımsak da minik doğranıp eklenir.
En son irice doğradığımız mantarı eklenir.
Baharatlar eklenir.
Barbekü sos konur.
Üzerine su ve nişasta konup tavuk 10 dk daha pişirilip salatanın üzerine konur.
En üste kaşar da rendeleyebilirsiniz ben aceleden unutmuşum.