mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
Yarım su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 Litre süt
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
1 pk vanilya
1 pk krem şanti
2 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
Şerbeti için su ve şeker bir tencereye alınarak kaynatılır.
Kaynayan şerbet ocaktan alındıktan sonra vanilya eklenerek soğumaya bırakılır.
Keki için; yumurta ve şeker çırpılır. Ardından sıvı yağ eklenir ve tekrar çırpılır.
Kalan malzemeler de eklenerek iyice karıştırılır.
Yağlanmış kalıba karışım dökülür.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Kek fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet üzerine dökülür.
Kreması için Krem Şanti hariç tüm malzemeler bir tencereye alınarak kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynayan Krema ocaktan alındıktan sonra içerisine 1 paket krem şanti eklenerek mikser yardımıyla çırpılır.
Şerbetini çeken kekin üzerine krema karışımı dökülür.
Üzerine hindistan cevizi dökülerek servis edilir.
Yoğurtlu Mantar
Yoğurtlu Mantar? Yoğurtlu Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Yarım kg mantar
3 yemek kaşığı ceviz
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
Mantarları güzelce yıkayalım ve uzun uzun doğrayalım. Ben saplarını ayırmadım.
Az sıvı yağda kavuralım ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Suyunu çektikten sonra yayvan tabağa alalım.
Ayrı bir kapta yoğurtla sarımsakları rendeleyelim.Tuzunu da koyup, çırpalım mantarın üzerine dökelim.
Küçük bir tavada sıvı yağ,ceviz ve toz biberi de kavuralım yoğurdumuzun üstüne dökelim.Şimdiden.
Selanik Tatlısı (Katıyağsız)
Selanik Tatlısı (Katıyağsız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 13
Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ̆
1 su bardağı un
1 buçuk su bardağı mısır unu
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
1 çay kaşığı karbonat
2 buçuk su bardağı toz şeker
3 buçuk su bardağı su
1 tatlı kaşığı limonun suyu
Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp 5 dk kaynatıyoruz. Limon suyunu ekleyip ılımaya bırakıyoruz.
Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Kıvam alınca fındıktan büyük cevizden küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz (Kıvamı çok yapışkan olursa 1-2 kaşık un ekleyin).
180 dereceye önceden ısıttığımız fırında hafif çatlayıp pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Tatlı sıcak iken ılık şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
Üzerini kapatıp şerbetini çekmesini bekliyoruz.
En son üzerine Hindistan cevizi serpiştirip servis ediyoruz Mutlaka deneyim derim şimdiden
Kolay Mantı
Kolay Mantı? Binlerce kişinin defterindeki Kolay Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
300 gram un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığından az tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
125 ml su
400 gram kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 kase yoğurt
1-2 diş sarımsak rendelenmiş
2 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
Hamuru için derin bir kabın içine un ve diğer malzemeleri ilave edip ele yapışmayan güzel bir hamur olacak şekilde biraz uzun yoğurun beş on dakika dinlendirin.
Kıymalı harcı için kıymanın üzerine baharatları ilave edip güzelce yoğurun.
Dinlenmiş olan hamuru un serpiştirmiş olduğunuz tezgaha alın enine ve boyuna olacak şekilde açın ne çok ince nede kalın olmasın.
Hamurun üzerine kıymalı harcı eşit şekilde güzelce yayın ve rulo şeklinde sarıp bir bir buçuk parmak genişliğinde kesin.
Geniş bir tavaya bol miktarda su koyun.
Kaynamaya başlayınca mantılarınızı içine koyup onbeş dakika kadar haşlayıp kevgir ile suyunu süzerek bir tepsiye çıkarın.
Yoğurt ve sarımsağı iyice karıştırıp servis tabağına yayın.
Üzerine mantılarınızı sıralayın üzerine tereyağ ve sıvı yağı iyice ısıtın.
Pul biber ekleyip karıştırın ve mantıların üzerine gezdirin.
İnce kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz.
Sıvı Yağlı Çatlak Kurabiye
Sıvı Yağlı Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 tane yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 fiske tuz
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık içi
2 su bardağı un
Hazırlanışı:
Derince bir yoğurma kabının içine yumurtalarımızı şekerimizi, tuz ve vanilyamızı koyup karıştıralım.
Kakaomuzu, kabartma tozumuzu, sıvı yağ ve unu ekleyerek artık yoğurmaya geçelim.
Önce bir spatula yardımıyla daha sonra elimizle ele yapıșan bir hamur yapalım, fındık içimizi de ekleyelim karıştıralım.
Bir saat buzdolabında dinlendirdikten sonra bir kaşık yardımıyla parçalar kopararak elimizle toparlayalım (isteğe göre içine çikolata konulabilir).
Kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirelim 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 13 dakika pişirelim (fazla pişirmeyelim kurabiyelerimizi kurur).
Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi beklemeye alalım.
Soğuduğuna emin olduğumuzda bir çay süzgeciyle pudra şekeri eleyerek servis tabağına yerleştirelim.
Fırında Mücver Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fırında Mücver Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 adet kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
2 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
3-4 dal taze soğan&nbsp
1/4 demet dereotu&nbsp
1/4 demet maydanoz
1 &ccedil;ay bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz, karabiber
İsteğe g&ouml;re pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
Hazırlanışı:
1. Kabakları rendeledikten sonra, &uuml;zerine bir tutam tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika beklemeye bırakın.
2. Ardından elinizle sıkarak suyunu tamamen &ccedil;ıkarın.
3. Geniş&ccedil;e bir karıştırma kabına yumurtaları alın.
4. &Uuml;zerine ezilmiş peynir, ince doğranmış taze soğan, maydanoz ve dereotunu ilave edin.
5. Suyunu sıktığınız kabakları da karışıma ekleyip g&uuml;zelce harmanlayın.
6. Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ilave ederek t&uuml;m malzemeleri karıştırın.
7. Kıvamlı bir har&ccedil; elde etmelisiniz.
8. Hazırladığınız karışımı hafif&ccedil;e yağladığınız fırın kabına ya da muffin kalıplarına d&ouml;k&uuml;n.
9. Harcı ince yayarsanız dışı daha &ccedil;ıtır olur.
10. &Uuml;zerine zeytinyağı gezdirin ya da birka&ccedil; k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;a tereyağı koyabilirsiniz.
11. 180 dereceye &ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
12. &Uuml;zeri altın rengini aldığında fırından &ccedil;ıkarabilirsiniz.
13. Pişen m&uuml;cverleri servis tabağına sıcak ya da ılık şekilde sunabilirsiniz.
14.
Ispanaklı Kabak (Petits Beignets De Courgette)
Ispanaklı Kabak (Petits Beignets De Courgette)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
5 Kabak
2 kaşık sıvı yağ
200 gram ıspanak yaprağı
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
300 gram St moret (Türkiyedekiler krem peynir kullanabilir).
Bir tutam tuz bir tutam karabiber
3 yumurta
1/5 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızı 1 santim genişliğinde dilimleyip içlerini çıkartıyoruz.
Kabağın içini küçük doğrayıp sıvı yağ ilave ederek pişiriyoruz.
Ispanak yapraklarını doğrayıp kaynar su üzerine dökerek şokluyoruz.
Suyu kalmayacak şekilde sıkıp derin bir kabın içerisine katıyoruz.
Sırasıyla pişmiş kabak içini krem peyniri,kaşarı, karabiberi tuzu iyice karıştırıp oyulmuş kabakların içerisini dolduruyoruz.
Kabakları önce una sonra bir kaseye çırptığımız yumurtaya, son olarak ta galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdikten sonra zeytin yağını üzerine gezdirip, 200 derece fırında ortalama 45-50 dakika pişiriyoruz. Not:Yağda kızartmak isterseniz dilimlediğimiz kabakları doldurmadan önce kızartmanızı tavsiye ederim. Yapacaklara şimdiden.
Tavuklu Gül Böreği
Tavuklu Gül Böreği? Tavuklu Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 adet hazır yufka
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
3 parça tavuk göğsü
1 adet kırmızı kapıya biber
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça (Biber domates karışık kullandım)
Sıvı yağ
1 diş sarımsak
Kekik
Kimyon
Pul biber
Tuz
Yumurta sarısı
Susam
Hazırlanışı:
Öncelikle malzemelerimizi doğrayarak işe başlayalım. Ben minik minik doğramayı ter ih ettim dileyen iri de doğrayabilir. Tüm malzemeyi doğradıkran sonra tavaya yağımızı alıp kızdırıp öncelikle biberleri biraz kavurup ardından tavuğu ekliyoruz.
Tavuk sulandıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
O sırada yufkalarımızı üst üste koyup eşit 4 parçaya bölüyoruz. Ve derince bir kap alıp ıslatacağımız malzemeleri (yağ, sirke, madensuyu, Yumurta beyazı) çırpıyoruz.
Yemek kaşığı yardımıyla bölmüş olduğumuz her bir Yufka parçasını sırayla ıslatıp geniş tarafından yeterli ölçüde karışımı koyup dar kısma doğru yuvarlayarak sarıp içe kıvırarak gül şekli oluşturuyoruz.
Yufkalar bitene kadar bu işlemi yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
Üzerine Yumurta sarısını sürüp susam attıktan sonra altı üstü güzelce kızarana kadar önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişiriyoruz. Veee Sıcak servis ediyoruz. Bence en leziz hali sıcak hali Deneyecekler e şimdiden
Ispanaklı Luppo Kurabiye
Ispanaklı Luppo Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
25 dal ıspanak (sadece yaprak kısmı )
125 gram bizim yağ (yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı kabartma tozu (çok koymayın aşırı kabarmaması lazım )
4 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyin yumuşak bir hamur elde edilecek)
Kahvaltılık çikolata
1 adet 80 gram (benmari usulü eritilmiş çikolata )
1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanak yapraklarını güzelce yıkayıp geniş bir kabın içine parçalayarak koyalım.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip iyice püre haline gelene kadar blendira vuralım.
Geniş bir hamur yoğurma kabına margarin, pudra şekeri, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve ıspanak püresini ekleyip karıştırıp yavaş yavaş üzerine un ekleyip yoğuralım.
Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğün de parçalar kopararak avucumuzun içinde düzleştirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Çok aralık olmasına gerek yok çok kabarmıyor çünkü.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirelim altına bakalım daha iyi anlarsınız piştiğini.
Pişen kurabiyeleri ayrı bir yere soğumaya alalım iyice soğuyan kurabiyelerin alt kısmına çikolatayı sürüp diğer kurabiye ile birleştirelim.
Sadece uç kısmını erittiğimiz çikolataya sonrada hindistan cevizine bulayıp donması için kenara alalım. Ver muhteşem kurabiyelerimiz hazır.
Teremyağlı Lahana Sarması
Teremyağlı Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet orta boy beyaz lahana
300 gr kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım su bardağı pirinç
1, 5 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Sumak
2 yemek kaşığı teremyağ
Hazırlanışı:
Yapraklar tek tek ayıklanır. İyice yıkanan yapraklar kaynar suda 10 dakika haşlanır.
Haşlanan yapraklar süzülür ve soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta kıyma, küçük küçük doğranmış soğan, ayıklanıp, yıkanmış pirinç, tuz, biber, 1 yemek kaşığı salça, kuru nane, sumak 2 yemek kaşığı
Teremyağ bir kapta iyice karıştırılıp, yoğurulup sarmanın iç harcı hazırlanır.
Lahana yapraklarındaki sert damarlar çıkarılır(bu kısımları tencerenin altına koyup, dolmaları bunların üzerine dizebilirsiniz)
Yapraklar avuç içi büyüklüğünde parçalar olarak alınır ve uç kısmına dolma iç harcından konulur ve yaprak sarılır.
Tüm yapraklar için aynı işlem gerçekleştirilir.
Yaprakların damar kısımları ile tabanı kaplanan tencereye dizilirler.
Hepsi dizilince yarım kaşık salça su ile karıştırılıp tencereye eklenir.
Tencereye sarmaların üstüne bir tabak oturtulur ve tencereye dolmaların yarısına gelecek kadar su ilave edilir ve pişmeye bırakılır.:)
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Müceddere olarak bilinen bir pilav tarifimiz var! Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pilav
Porsiyon: 6
Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 çay bardağı haşlanmış mercimek
4 su bardağı kaynar su
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Derin bir tencereye önce yağımızı alıp biraz ısındıktan sonra soğanlarımızı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Daha sonra salçamızı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra bulgurumuzu ekleyip kavurmaya devam edelim.
Haşlanmış mercimeklerimizi tuzumuzu ve baharatımızı ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak suyumuzu ekleyip tekrar karıştıralım.
Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika pişirdikten sonra kapağı açıp tekrar karıştıralım, 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım
15 dakika hiç açmayalım, pilavımız güzelce dinlensin.
Ev Usulü Kısır
Dilhun usulü kısır tarifiyle çay saatlerinize farklılık ve lezzet katmaya geliyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Salata
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 silme yemek kaşığı domates salçası
1 silme yemek kaşığı biber salçası
2 büyük su bardağı köftelik ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
2 adet kırmızı kapya biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yeşil biber
10 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 çay bardağı limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı sumak
1/2 demet dereotu
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı kuru kekik
Hazırlanışı:
Bulgurları kaba alıp sıcak su ekleyerek dinlendiriyoruz. Diğer tarafta salçaları zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz.
Bulgurlar suyunu çekip şişince bir tencereye boşaltıyoruz (karışması kolay olsun diye). Bulgurların üstüne kavrulmuş salçaları ekliyoruz Bütün baharatları da koyup iyice karıştırıyoruz.
Sıra limon suyu ve limon kabuğu rendesini de içine koyduktan sonra geri kalan tüm malzemeleri ekliyoruz ve birbirine yedirerek karıştırıyoruz.
Tüm malzemeler güzelce karışınca servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Cassata
1Sa Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Cassata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
6 yumurta
1/2 bardak toz şeker
1/2 çorba kaşığı limon suyu
1/2 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı kek unu
1/2 çay kaşığı tuz (Yumurta akları ile çırpılacak)Kreması için
3 su bardağı ricotta peyniri
1/4 su bardağı meyve şekerlemesi (Portakal veya kayısı, incir gibi)
Rendelenmiş çikolata ya da damla çikolata
1/4 su bardağı doğranmış kiraz şekerlemesi
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı doğranmış kavrulmuş bademÜzeri için
Pudra şekeri
Meyve şekerlemeleri
Hazırlanışı:
1. PANDİSPANYA NASIL YAPILIR?Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayrı çırpma kaplarına alın.
2. Yumurta sarılarını toz şeker ile birlikte mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın.
3. Daha sonra karışımın içine limon suyu, portakal kabuğu rendesi ve kek ununu ekleyerek çırpın.
4. Ayırdığınız yumurta akının içine tuzu ekleyerek mikser yardımı ile kar haline gelip katılaşana kadar çırpın.
5. Yumurta aklarını bir spatula yardımıyla üç seferde yumurta sarılarına yedirerek ekleyin.
6. İyice homojen bir karışım olana kadar yavaş hareketlerle karıştırın.
7. 20 cm.
8. çapındaki kelepçeli bir kalıba yağlı kağıt serip, pandispanya hamurunu yavaşça dökün.
9. 1-2 kez tezgaha vurdurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
11. PASTA YAPIMIKekiniz iyice soğuduktan sonra üst kısmından 1 cm kalınlığında kapak olacak şekilde kesin.
12. Kestiğiniz katı kenara ayırın ve taban kısmının içini çıkartın.
13. Kekin iç kısmını aldıktan sonra kremayı içine boşaltıp yayın.
14. Ayırdığınız kek katını kremanın üzerine yerleştirip kapatın.
15. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
16. Pastanın üzerini pudra şekeri ve kiraz şekerlemeleri ile süsleyerek servis yapın.
17. LOR PEYNİRİ DE OLURRicotta peynirini veya kahvaltılık tatlı lor peynirini bir karıştırma kabına alıp toz şeker ile krema haline gelene kadar çırpın.
18. Rendelenmiş çikolata, doğranmış meyve şekerlemeleri, tarçın ve kavrulmuş badem ilave edip karıştırın.
19. İPUCUİsterseniz pastanın tamamını şeker hamuru ile kaplayıp dilediğiniz şekilde süsleyerek de servis yapabilirsiniz.
Sac Tava
Sac Tava? Sac Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
500 gr dana eti
100 gr kuyruk yağı
2 domates
4 biber
5-6 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Öncelikle kuyruk yağımızı küçük küçük doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağla sacımıza alıyoruz.
Kuyruk yağı eridikten sonra kuşbaşı etleri ekliyoruz. Kısık ateşte kapağını kapatarak etlerin suyunu bırakıp tekrar çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çektikten sonra biberi sarımsağı ekliyoruz. Bunlarda biraz piştikten sonra domatesini tuzunu baharatlarını ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Nefis Brokoli Salatası
Nefis Brokoli Salatası? Nefis Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 kg brokoli
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
3 limon
5 diş sarımsak
Tuz
Pulbiber
Hazırlanışı:
Brokolileri 15 dakika kadar haşlayınız.
Haşlama işlemi sürerken salatanın sosunu hazırlayınız.
3 limonu sıkınız, eğer limonlar sulu değilse limon ekleyiniz.
Limon suyunun üzerine zeytinyağını ezilmiş sarımsakları tuz ve pulbiberi ekleyerek sosu hazır ediniz.
Haşlanan brokoliler soğuduktan sonra sosu üzerine dökerek salatanızı hazır hale getiriniz.
Salatanızın aromasını tam olarak alabilmeniz için bir kaç saat buzdolabında ağzı kapalı bir kapta bekletiniz.
Peynirli Sade Poğaça
Peynirli Sade Poğaça? Peynirli Sade Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
2 paket hamur kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çimdik toz şeker
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Susam,çörek otu
Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz, toz şeker, un bir kaba alınır.
Ele yapışmayan hamur olana kadar yoğurulur.
Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılan ortasına beyaz peynir konur kapatılır yuvarlak şekil verilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Fırında But
Fırında But? Fırında But Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
6 tane but
3 adet orta boy patates
6 adet biber
2 adet soğan
5 adet sarımsak
1 çay bardağının yarısı kadar sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 bardak su
Kekik
Pul biber
Kimyon
Tuz
Hazırlanışı:
Butlarımı yıkıyorum ve çizik atıyorum.
Patateslerimi 4′ e bölüyorum, yoğurt, sıvı yağımı ve baharatlarımı karıştırıp patates ve butlarımı iyice buluyorum tepsime dağıtıyorum.
Sarımsaklarımı da ekliyorum ve 200 derece fırına veriyorum. Şimdiden 1 su bardağı su koymayı unutmayın.
Ev Yapımı Kakaolu Puding
Ev Yapımı Kakaolu Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3, 5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Bir tencereye kakao, unu, sütü ve toz şekeri alalım, ve sürekli karıştırarak pişirelim, muhallebi kıvamına gelinceye kadar (Kaynamaya başlayınca altını kısıp, 1-2 dakika pişirelim. )
Ocağı kapattıktan sonra içine tereyağı ve vanilyayı koyup karıştıralım.
Sıcakken kaselere paylaştıralım ve soğumaya bırakalım. Bizim evde puding sıcakken tükeniyor, soğumaya fırsat kalmıyor. Sizde sevdiğiniz gibi tüketin,. Bende 4 adet dolu kase çıkıyor.
Limonata
Sıcak havalarda ferahlatıcı limonata tarifi geldi! Birkaç malzemeyle kolayca hazırlanan bu ev yapımı limonata tarifini denemek için zaman kaybetmeyin.
Kategori: İçecek
Porsiyon: 15
Malzemeler:
5 adet orta boy limon
1 adet orta boy portakal
7 yemek kaşığı şeker
1,5 litre su
Hazırlanışı:
Limonları güzelce yıkayalım. Daha sonra limonların ve portakalın kabuğunu rendeleyelim.(Beyaz yerini rendelemeyin acı olur.) Kabukları rendeledikten sonra şekerle çok iyi karıştırın.
Sonra limon ve portakalın suyunu sıkıp rendelenmiş kabukların üzerine dökün.Daha sonra suyunu da ekleyin.
Sonra hepsini süzgeçten geçirin. Sürahi ve şişelere doldurun.
Tepsi Böreği
Tepsi Böreği? Tepsi Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı şeker
Tatlı kaşığı tuz
Beş su bardağı un
Susam
4. 5 orta boy patates
1 adet soğan
Karabiber pul biber salça toz biber
Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi rendeleyip ayırıyoruz soğanımızı doğrayıp yağda kızart diye başlıyoruz üzerine salçayı döküyoruz ve incelediğimiz patatesleri ekliyoruz.
5 dakika karıştırdıktan sonra üzerine baharatlar atıp ocağımızı kapatıyoruz ve patatesleri kenara bırakıyoruz.
Hamuru yoğurmak için tüm malzemeleri karıştırıyoruz bu elde ettikten sonra 45 dakika boyunca dinlendirelim
Hamuru sekiz bezeye yuvarlıyoruz
Tepsiyi yağlayıp bir bezeyi açıyoruz oklava yardımıyla birini açtıktan sonra tepsimize seriyoruz.
Üzerine patates harcını döküyoruz bir bezi alıp tekrar tepsi büyüklüğünde açıyoruz ve üzerini kapatıyoruz.
Bir yumurtayı çırpıp üzerine sürüp üstüne de susam ekleyip fırına sürüyoruz 45 dakika boyunca pişirelim.
Poğaça
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
2 paket instant maya
2 su bardağı yoğurt ( sütte kullanabilirsiniz )
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı
1 çay kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un
Beyaz peynir
2 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık suyu ve mayayı koyup karıştıralım.
Daha sonra malzemeleri sırasıyla ekleyelim ve karıştıralım.
En son yavaş yavaş un ilave edip yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurdan istediğimiz boyutta parçalar alıp yağlı zeminde elimizle açalım.
İçine peynir koyup kapatalım.
Yarım saatte tepsi de mayalandıralım.
Üzerine yumurta sarısıyla yağı karıştırıp sürelim.
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen poğaçaları tepsiden alalım içi hamur olmasın.
Muhteşem Mısır Ekmeği
Muhteşem Mısır Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı un
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı mısır unu
1. 5 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Derince bir hamur yoğurma kabına.
Yumurta, tozşeker, tuz, süt, sıvı yağımızı bırakıp çırpma telimizle çırpalım.
Üzerine un, kabartma tozu ve mısır ununu katıp kaşıkla karıştıralım.
Sıcak suyumuzu da azar azar katarak karıştıralım.
Yuvarlak fırın tepsimizi sıvı yağ ile yağlayıp hamurumuzu tepsiye boşaltalım.
Kaşıkla heryerini eşit derecede düzeltelim.
180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat pişirelim.
Fırından çıkartıp soğuduktan sonra dilimleyelim. Mutlaka deneyin derim hazırlardan dahada güzel. Memnun kalırsınız. kolay gelsin.