mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata Kaplı Fındık Rüyası (Denemeyen Pişman )
Çikolata Kaplı Fındık Rüyası (Denemeyen Pişman)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
125 gram tereyağ
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çilek reçeli (isteğe bağlı)
3 su bardağı un
100 gram tereyağı
100 gram margarin
1 su bardağı şeker
2 su bardağı toz fındık
2 su bardağı fındık
Yarım su bardağı su
1 paket vanilya
3 paket çikolata (Kare büyük olanlardan)
Hazırlanışı:
Hamurumuzun bütün malzemelerini katıp yoğuralım.
Sonra bir borcama yağlı kağıt serelim.
Ben dikdörtgen borcam kullandım.
Daha sonda hamurumuzu borcama yayalım.
Bir tencerede tereyağını ve margarini eritelim.
Şekerimizi ekleyelim ben şok marketten iki paket fındık almıştım tam yetti.
Bir paketini iyice çektirdim bir paketini de çok az çektim biraz büyüklü kaldı bu fındık’ları da tenceremize ekleyelim.
İyice karıştıralım en sonunda suyu ekleyip biraz daha fokurdadıktan sonra altını kapatalım.
Hamurumuzun üzerine reçelimizi sürüp üzerine fındıklı harcımızı dökelim.
180 derece de 25 dakika kadar pişirelim dilimleyip erittiğimiz çikolataya batıralım
Karışık Salata
Karışık Salata? Karışık Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
4-5 adet marul yaprağı
1 kase rendelenmiş kırmızı lahana
1 küçük boy soğan
1 adet salatalık
1 adet domates
Yarım limon
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yıkayın.
Sırasıyla doğranmış marul, rendelenmiş kırmızı lahana, piyazlık doğranmış soğanı, yemeklik doğranmış domates ve salatalığı ekleyin.
Limonu, zeytinyağı ekleyin. Tuzunu ayarlayın.
4 Malzemeli Kahve Yanı Atıştırmalık
4 Malzemeli Kahve Yanı Atıştırmalık? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
Yarım paket petibör bisküvi
250 gr çikolata
2 çay kaşığı granül kahve
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Çikolata benmari yöntemiyle eritilir.
Bisküviler rondodan geçirilir yada iyice dövülerek ezilir.
Eriyen çikolatanın içine 2 çay kaşığı granül kahve eklenir ve karıştırılır.
Granül kahve katılmış çikolata ve bisküviler bir kapta kaşık yardımıyla iyice karıştırılır.
Karışım yağlı kağıt üzerine görselde yaptığım gibi çok ince yada kalın olmayacak şekilde yaklaşık 1 cm kalınlığında kaşıkla yayılır.
Üzerine hindistan cevizi ekilir ve buz dolabına donmaya bırakılır.
Donduktan sonra kare kare kesilir.
Kıymalı Börek
Kıymalı Börek? Kıymalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 paket hazır yufka
1 kg kıyma
2 tane soğan
1 çay bardağı süt
2 yumurta (1 i üzerine sürülecek)
Zeytinyağı
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz (Tadına bakarak ayarlayabilirsiniz)
Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
İlk olarak soğanı doğrayıp zeytinyağında kavuralım.
Pembeleşince kıymayı boşaltalım ve kavurmaya devam edelim.
Kıymamız kavrulduktan sonra baharatları ekleyip karıştıralım.
Daha sonra bir kaseye 1 yumurtayı kıralım.
Bir bardak sütümüzü yumurtayla bi güzel karıştıralım.
Yufkamızı masamıza alalım.
Yuvarlak olan yufkamızı bıçak yardımıyla ortadan ikiye keselim.
Süt ve yumurta karışımından yufkamıza fırça yardımıyla sürelim.
İçine kıymalı harcımızdan her tarafına serpelim. yavaşça dolayalım.
Yağlanmış tepsiye koyalım.
Bu işlemi iç harcımız bitene kadar yapalım. Bu ölçü 1 fırın tepsisi çıkıyor.
Üzerine yumurta sarısını ve 2 yemek kaşığı zeytinyağından sürelim.
Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk kadar kontrollü pişirelim. Piştikten sonra dilimleyelim.
Ve servise hazır.
Vogue Fransız Tatlısı
Vogue Fransız Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 paket krem şanti (üzerindeki tarife göre süt ekleyin)
2 paket bebe bisküvisi
2 adet muz
1 kase süt
1 tatlı kaşığı nescafe
2 paket bitter çikolata
2 kaşık süt
1 tatlı kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Krem şantiyi bir kapta üzerindeki tarife göre süt ekleyerek çırpın.
Bisküvileri kasedeki süt ve neskafeye bir kere batırıp çıkararak borcamın en altına dizin.
Üstüne krem şanti dökün. Tekrar bisküvi ekleyin ve bisküvilerin üstüne muz dilimlerini ekleyin.
Tekrar krem şanti dokun. Bu işlemi elinizdeki malzemeler bitene kadar tekrarlayabilirsiniz (ben iki kat bisküvi kullandım)
Bir tencereye çikolataları kırıp 2 kaşık süt ve margarini ekleyerek eritin. (bu işlemi benmari usulü yapmanıza gerek yok).
Sürekli karıştırarak erittikten sonra pastanızın son katına dökün.
Şipşak Zeytinyağlı Dolma Biber
Şipşak Zeytinyağlı Dolma Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4-5 dolma biber
1 orta boy soğan
4-5 çorba kaşığı pirinç (Yapacağınız dolma adeti kadar)
1 tatlı kaşığı bulgur (isteğe bağlı ama lezzet katıyor)
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 domates yada köz kırmızı biber(üstünü kapatmak için)
Nane
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ (sayı artıkça miktarı arttırılabilir)
Hazırlanışı:
Pirincimizi ve bulgurumuzu aynı kapta yıkıyoruz.
Üzerine salçayı, soğanı, nane, karabiber, tuz ve yağımızı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Biberlerimizi doldurup üstlerini domates yada biberle kapatıyoruz.
Üzerine çıkmayacak kadar sıcak suyu koyup, ocakta kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. (Ben tenceremin kenarına kürdan koyuyorum;kapağın tam kapanarak taşmasını engellemesi için. ) İşte bukadaaar.
Kaşık Dökme
Kaşık Dökme? Kaşık Dökme Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 adet yumurta.
1 çay bardağından bir parmak kadar az sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz.
2 su bardağı un.
1 su bardağı su
Hazırlanışı:
Süt yumurta ve sıvı yağ çırpılır.
Üzerine toz maya, sıvı yağ. tuz ve un eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Gerekirse bir miktar un daha ekleyebilirsiniz koyu olmayan bir hamur elde edeceğiz kek hamurundan daha cıvık olması gerekir
Hamur hazır olduktan sonra 20 dk mayalanması sağlanır.
Mayalandıktan sonra yapışmaz bir tavanın tabanı çok az yağlanır, hamurdan birer kaçık koyularak ve hafif yayarak her iki yüzeyi de pişirilir.
Orta ateşte pişirebilirsiniz, çok harlı ateşte hamurun içi pişmeyebilir.
Tüm hamur bu şekilde pişirildikten sonra servis edilir. Çok kolay ve özellikle kahvaltılar için mukemmel bir lezzet
Galeta Unlu Patlıcan Kızartması (Patlıcan Cipsi)
Galeta Unlu Patlıcan Kızartması (Patlıcan Cipsi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet yumurta
1 kase galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 er çay kaşığı tozbiber
Karabiber kimyon
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım.
Tuzlu suda yarım saat kadar bekletip iyice süzülmesi için süzgece alıp bekletelim.
Yumurtaları geniş bir tabağa kırıp üzerine tuz ve baharatları ekleyip iyice çırpalım.
Galeta ununu da başka bir tabağa koyalım ve üzerine biraz tuz serpip karıştıralım.
İyice süzülen patlıcanlarımızı önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda çevire çevire kızartalım.
Kağıt havlu üzerine çıkarıp biraz yağını çekmesi için bekletelim.
Tüm patlıcanlar bitince yanında bir tabak yoğurtla ve sıcak sıcak servis edelim.
Kfc Tadında Tavuk Parçaları
Kfc Tadında Tavuk Parçaları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
3 büyük tavuk göğsü
2 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı köri
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Gereği kadar sade mısır gevreği
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
Önce tavuk göğüslerini yıkayın ve kurulayın. İstediğiniz şekilde parçalarda kesin.
Üç ayrı tabak hazırlayın. Birine yumurtaları kırın çırpın.
Diğerine unu ve baharatları ekleyin.
Öbürüne de çok ince olmayacak şekilde Mısır gevreklerini elinizle ezin.
Daha sonra kestiğiniz tavuk parçalarını, önce baharatlı una daha sonra yumurtaya en son Mısır gevreğine bulayıp bir büyük tabağın içine dizin.
İsterseniz yapacağınız zamana kadar üstü örtülü olarak buzdolabında bekletebilirsiniz.
İsterseniz o anda kızartma bilirsiniz. tavukları geniş bir tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın.
Kızgın yağda yaklaşık 15-20 dakika arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Nefis kfc tavuk parçalrımız hazır. Muhakkak denemenizi tavsiye ederim. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 paket kedidili
4 bardak süt
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 kutu kakaolu krem şanti, bisküvi parçaları
Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebi için şeker, un, sütü koyup karıştırdım.
Daha sonra kıvam alınca portakalı rendeledim.
Daha sonra şekerli vanilin döktüm birazcık soğuttum.
Kare borcama bisküviyi yerleştirdim.
Muhallebi döktüm.
Bisküvi yerleştirdim.
Bu şekilde üç kat yaptım.
En son üzerine kakolu kremşantiyi döktüm.
Üzerine bisküvi parçalarını döktüm.
Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdim şimdiden.
Yumuşacık Çikolatalı Poğaça
Yumuşacık Çikolatalı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
2 paket kuru maya
3 küp şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı eritilmiş margarin
4 yumurta (2 sinin sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Nutella (sürülebilir çikolata)
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Hazırlanışı:
Yumuşacık poğaçaların yapımı için Sütü ocakta ısıtalım,hamur yoğurma kabımıza alalım kuru maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. 15 dk mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
Bu arada 1 su bardağı margarini eritelim.
Maya aktifleştikten sonra içerisine sıvı yağ eritilmiş margarin, yumurta ve tuzu ekleyip karıştıralım ve unumuzu yavaş yavaş ilave edelim.Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun mayalanması için 1. 5 saat bekleyelim.
Hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve avucumuzun içinde açalım, içerisin 1 tatlı kaşığı çikolata koyalım ve tepsiye koyalım.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam çörekotu serpelim.
190 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim (ben bu ölçüler ile 32 adet poğaça elde ettim)
Deneyecek olanlara şimdiden.
Çıtır Çıtır Kaşarlı Milföy Simit
Çıtır Çıtır Kaşarlı Milföy Simit? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 adet milföy (kişi sayısına göre)
Kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı
Susam
Hazırlanışı:
Milföyü tezgaha serip uzunlamasına ortadan ikiye keselim.
Kaşar peynirini benim gibi uzun uzun kesebilir veya rendeleyerek de yapabilirsiniz.
Ortasına peyniri koyalım ve kapatalım.
Elimizle bükerek rulo şekil verdikten sonra uç kısımlarından birleştirelim.
Ve fırın tepsisine koyalım üzerine yumurta sarısını sürüp bolca susamı serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180°de alt üst kızarana kadar pişirelim. Kolay gelsin
Vişneli Kereviz
Portakallısı, ayvalısı, zeytinyağlısı, limonlusu derken vişneli kerevizi denemediyseniz çok şey kaçırdınız demektir.!
Kategori: Sebze
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 adet kereviz
150 gram dondurulmuş vişne
1 adet büyük kuru soğan
1 adet havuç
1 adet portakal
1 adet limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
1 tutam toz şeker
Hazırlanışı:
Kerevizleri soyup elma dilimi şeklinde dilimleyin ve limonlu suya yatırın.
Soğanı ve havucu yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Hepsini bol zeytinyağda güzelce öldürün.
Sotelediğiniz soğan, havuç ve sarımsaklara kerevizleri ekleyin. Güzelce kavurun. Tuz şeker ve karabiberini ekleyin.
Kavrulan malzemelerin üzerine 1 adet portakal ve 1 adet limon sıkın. En son vişneleri de tencereye ekleyip kısık ateşte kendi suyunda güzelce pişirin.
Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması
Çiriş otu, ilk bakışta pırasa ve taze soğana benzerliği ile göze çarpsa da halk arasında dağ pırasası, yabani pırasa, kirkiş otu, kirgiç ve güllük gibi isimler ile de adlandırılır. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişen çiriş otu Nisan ve Mayıs ayları arasında toplanıp semt pazarlarında ve manavlarda satılır.
Kategori: Kahvaltılıklar
Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
500 gr çiriş otu
1 adet orta boy soğan
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Yumurtalı çiriş otu kavurması yapımı için; yarım kilo çiriş otunun kök kısmında olan beyaz zar kısmını eliniz ile sıyırın. Ardından uç kısımlarını biraz kesip, atın.
Daha sonra çiriş otlarını ince ince doğrayın.
Çiriş otlarını doğradıktan sonra bolca su içinde yıkayıp, süzün.
Diğer tarafta orta büyüklükte bir tava içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyup, 1-2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine yıkayıp, suyunu süzdüğünüz çiriş otlarını ekleyin.
Çiriş otlarını orta ateş üzerinde 4-5 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tavanın kapağını kapatın. Çiriş otunu orta kısık ateş üzerinde iyice yumuşayıp, suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Çiriş otu piştikten sonra damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Son olarak çiriş otunun üzerinde boşluklar açın.
Tavanın içindeki boşluklara 4 adet yumurtayı tek tek kırın. Tavanın tekrar kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde yumurtaların pişmesini sağlayın.
Yumurtalı çiriş otu kavurması piştikten sonra üzerine pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Etli Biberli Bulgur Pilavı
Tek başına nefis bir ana yemek. Hem doyurucu hem lezzetli hem de sağlıklı bir pilav tarifi.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik
Malzemeler:
250 gr kuşbaşı doğranmış et
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet orta boy soğan
2 adet sivri biber
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Hazırlanışı:
Etli biberli bulgur pilavı yapımında; öncelikle küçük bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısınmasını sağlayın. Isınan tencerenin içine 200-250 gr kuşbaşı doğranmış eti koyun. Etlerin rengi değişip, suyunu salana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından etlerin üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su dökün.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde etler suyunu çekip, yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Daha sonra orta büyüklükte geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan, 1 diş ince ince doğranmış sarımsak, 2 adet küçük küçük doğranmış sivri biber ve 1 adet küçük küçük doğranmış kırmızı kapya biber ekleyip, 3 dakika kavurun.
Ardından kavrulan soğan ve biberlerin üzerine pişen etleri koyup, 1 dakika kadar daha kavurun.
Son olarak tencereye 1 su bardağı pilavlık bulgur ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Bulguru diğer malzemeler ile 1 dakika ara ara karıştırarak, kavurun.
Etli biberli bulgur pilavının üzerine 2 su bardağı kadar sıcak su döküp, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra ocağın altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Etli biberli bulgur pilavı piştikten sonra ocaktan alıp, 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak yanında turşu, salata ya da ayran ile servis edebilirsiniz.
Islak Keklerin Piremsesi
Islak Keklerin Piremsesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı tam dolmayacak şekilde sıvı yağ
1 buçuk su bardağı un
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağının 4/3 ü şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Ceviz veya muz
Hazırlanışı:
Hazırladığımız kapta yumurtalarımızı ve şekerimizi iyice çırpıyoruz.
İyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri sırayla katıyoruz.
İyice karştırıp homojen bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu yağladığımız borcama döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına atıyoruz.
Bu sırada küçük bir tencereye sosumuzun malzemelerini katıyoruz.
Sosumuzu pişiriyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Pişen kekimizi fırından çıkarıyoruz.
İlk sıcaklığı gidince sosumuzu döküyoruz. Serviz edebilirsiniz afiyet şifa olsun.
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Şekerpare
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
125 gram margarin ya da tereyağı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
3 bardaktan biraz fazla un
Biraz portakal kabuğu rendesi
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon
Hazırlanışı:
Bunun için tenceremize suyu şekeri ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp 7 dakika kaynatıyoruz.
Limonu ilave edip 3 dakika daha kaynattıktan sonra tatlıyı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz için oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı yada margarini yoğurma kabına alıyoruz. Un hariç diğer bütün malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz.
Unumuzu yavaş yavaş kontrollü olarak ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz ve hamurdan küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayıp şekil verdikten sonra tepsiye diziyoruz.
Ayırdığımız yumurta sarısının içine bir çay kaşığı pekmez ilave edip hamurumuzun üzerine sürüp çatalla çizikler yapıyoruz.
180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
Şekerpareleri fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika bekleyip soğuk şerbeti döküyoruz. 1 saat sonra tatlımız servise hazır yapacaklara şimdiden
Bayatlamayan Az Malzemeli Misket Kurabiye
Bayatlamayan Az Malzemeli Misket Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 9
Malzemeler:
125 gr margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1, 5 su bardağı un
1 çay bardağı çekilmiş fındık
Hazırlanışı:
125 gr margarin, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, ve 1, 5 su bardağı un ele yapışmayacak bir kıvam alana dek yoğurulur.
Yoğurulan hamura çekilmiş fındık parçaları eklenir.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar yuvarlanarak tepsiye dizilir.
Hazırlanan kurabiyeler 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk süre ile pişirilir.
Kurabiyeler piştikten sonra ilk sıcağı ile pudra şekerine bulanır.
Arzu ederseniz pudra şekerine 1 tatlı kaşığı tarçın da ekleyebilirsiniz.
Bayatlamayan Misket Kurabiye ve diğer tariflerim için “Zeynep’in elinden” isimli YouTube kanalım ve instagram hesabıma göz atabilirsiniz.
Izgara Palamut
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Izgara Palamut Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 adet palamut filetosu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
2-3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Yarım demet roka
1 adet mor soğan
1 adet kapya biber
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
2. &nbsp;Palamut filetosunu bu karışımda en az 30 dakika marine edin.
3. &nbsp;Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
4. Marine edilmiş palamutları yerleştirin.
5. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 200 derecelik fırında palamutları yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. &nbsp;Fırında &uuml;st ızgarayı a&ccedil;ıp &ccedil;evirerek pişirin.
7. Tepsiyi ızgaraya yakın tutun.
8. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkan palamut balığını servis tabağına alın.
9. &nbsp;Garnit&uuml;r olarak yanına mor soğan, roka ve kapya biber ile servis edin.
Sağlıklı Brownie
Sağlıklı brownie tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi rafine şekersiz, vegan ve glutensiz bu lezzet için mutfağa!
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 adet küçük boy olgun muz
1/2 su bardağı badem unu
1/3 su bardağı kakao
1/2 su bardağı Hindistan cevizi yağı
1/2 su bardağı bitter çikolata
Hazırlanışı:
Muzları ez, üstüne badem unu, kakao, Hindistan cevizi yağı ve ufak parçalara ayrılmış bitter çikolata ekleyin. İyice karıştırın.
Fırın kağıdı koyduğunuz bir kaba düzleştirerek dökün ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Şahane Cocostar Pastam
Şahane Cocostar Pastam? Şahane Cocostar Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
1, 5 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı sut
200 gr krema
120 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
3 yumurtayı ve şekeri iyice çırpalım.
Daha sonra 1 kaşık sıcak suyu, kakaoyu, kabartma tozunu ve unu ilave edip çırpmaya devam edelim.
Karışımı yağılı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökelim ve 180°fırında pişirelim.
Kek pişerken cocostar kısmını hazırlayalım.
Sütü ve bir paket krem şantiyi güzelce çırpalım.
Daha sonra pudra şekerini, tereyağı ve hindistan cevizini ilave edip karıştıralım.
Ganajı hazırlayım.
Bir paket kremayı ocağa alıp ısıtalım.
Kremayı ocaktan alıp çikolataları ilave edip eritelim ve soğuması için dolaba kaldıralım.
Keki fırından çıkaralım biraz ılıyınca bir bardak sütü dökelim.
Üzerine hindistan cevizli karışımı yayalım daha sonra soğumuş ganajı dökelim.
En az 2-3 saat dinlendirelim.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
En güzel tariflerim için instagramda merveli_tatlar sayfama bakabilirsiniz
Sevgilerimle
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 kilo kabak
1. 5 su bardağı şeker (Damak tadına göre artırılabilir)
Ceviz veya tahin
Hazırlanışı:
Kabaklar istediğiniz boyda dilimlenir. Bir kabın içerisinde üzerine şeker dökülerek yaklaşık 1 saat kadar bekletilir.
Kabaklar iyice sulanınca suyuyla birlikte bir borcama alınır.
180°fırında yaklaşık yarım saatte (fırına göre değişir) pişer. Servis tabağına alıp üzerine ceviz, tahin süsleyebilirsiniz.
Fıstıkpare
Fıstıkpare tarifi ile çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Porsiyon: 10
Malzemeler:
50 gram tereyağı
1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ
1/2 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı Antep fıstığı
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Hazırlanışı:
Önce tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için toz şekeri ve suyu kaynatalım.
Kaynayınca limon suyunu sıkıp 2-3 dakika daha pişirelim. Ocağın altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakalım.
Tatlımızın hamuru için gerekli malzemeleri bir kaba alalım, yavaş yavaş unu ekleyip hamuru yoğuralım. Kalıpla şekil verelim.
Ben kerebiç kalıbı kullandım. Uygun bir kalıbınız yoksa yuvarlak yapabilirsiniz.
Şekil verirken hamurun ortasına tane fıstık koyabilirsiniz. Hamura şekil verdikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.
Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerilerine soğuk şerbeti gezdirelim. Üzerlerini tane fıstıkla süsleyelim.
Dilerseniz aynı tarifi fındık ve ya cevizle de yapabilirisiniz.