mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Kıymalı Sulu Patates
Fırında Kıymalı Sulu Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
5-6 adet patates
500 gr kıyma
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı siyah pul biber
Tuz
3-4 dal maydanoz
5 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri fotoğraftaki gibi doğruyoruz.
Kıymanın içerisine birazcık tuz birazcık da pul biber koyup yoğuruyoruz.
Yoğrulan kıymayı fotoğraftaki gibi toplar haline getiriyoruz.
Doğranan patatesleri tavaya yağ koyup yakmadan kızartıyoruz.
Patatesleri çıkarıp top kıymaları aynı şekilde yakmadan kızartıyoruz.
Kıyma toplarını da çıkarıp bir kaba alıyoruz.
Patates ve kıymayı kızartmak için kullandığımız tavaya salçaları suyu pul biberleri ekleyip sos yapıyoruz
Borcama kıyma toplarını ve patatesleri düzüyoruz.
Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu gezdiriyoruz.
Maydanozu kıyıp üzerine serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır
Teremyağlı 5 Çayının Vazgeçilmezi Cevizli Ve Hindistan Cevizli Kurabiyeler
Teremyağlı 5 Çayının Vazgeçilmezi Cevizli Ve Hindistan Cevizli Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta (akı üzerine)
1 su bardağı pudra şekeri
2 kaşık buğday nişastası
Aldığı kadar un
Yumurta akı
1 çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
2 kaşık şeker
Hazırlanışı:
Öncelikle 1 paket yumuşatılmış teremyağ bir kaba alınır. Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurtanın sarısı, 2 kaşık nişasta koyulup yoğurulur. Sonra da kontrollü bir şekilde un ilave edilir. Son olarakta 1 paket kabartma tozu eklenir.
Cevizler bir tabağa alınıp üzerine iki kaşık şeker eklenir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp önce yumurta akına, sonrada cevize batırılır. Ben iki çeşit yaptım bazılarını hindistan cevizine, bazılarını cevize batırdım. Siz dilediğiniz gibi yapın.
180 derece fırında 30 dakikada pişirin. Her fırın farklılık gösterebilir, ona göre ayarlayın.
Az Şekerli Kek Tarifi
Az Şekerli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Az Şekerli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yağ
1 su bardağı süt
2.5 bardak un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra sütü, yağı ekliyoruz.
Sonrasında un ve kabartma tozunu ve vanilini ekliyoruz.
Yaptığımız harcı ikiye bölüyoruz.
Birine kakao ekliyoruz.
Diğeri sade kalıyor.
Kek kalıbını yağlıyoruz ve fırına koyuyoruz. Şimdiden.
Teremyağlı Fırında Sebzeli Tavuk
Teremyağlı Fırında Sebzeli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Tavuk göğsü
1 adet yeşil biber
2 adet domates
1 tane büyük patates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon, kekik
Su
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri hazırlayıp kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
Fırına atacağımız borcamın içine koyalım.
Başka bir kabın içerisine sos malzemelerin hepsini koyup karıştıralım.
Fırın tepsisinin içerisine sosu döküp karıştıralım.
250 derecede fanlı fırında pişirip servis yapabiliriz.
Taşlık Sote
Taşlık Sote? Taşlık Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 kilo tavuk taşlık
Tuz
Pulbiber
Sıvı yağ
Kekik
Hazırlanışı:
Taşlığı temizleyip kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra düdüklü tencereye alıp üzerini çok az geçecek kadar soğuk su ekleyip 15 dk haşlıyoruz.
Haşlanan taşlığı bir tavaya alıp biraz yağ ekleyip soteliyoruz.
Kızardığı zaman altını kapatıp tuzunu ve baharatlarını ekleyip ister soğuk ister sıcak servis ediyoruz.
Elmalı Kurabiye
Leziz elmalı kurabiye tarifi!
Porsiyon: 20 porsiyon
Malzemeler:
Dört buçuk su bardağı un
250 gram margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için
3 adet elma
2 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı toz karanfil
1 çay bardağı kuru üzüm
Süslemek için
Hazırlanışı:
Unu eleyin. Ortasına oda sıcaklığındaki margarini, yoğurdu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Malzemeyi iyice yoğurun. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp beklemeye bırakın.
Bu arada içini hazırlayın. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin. Diğer malzemeleri ekleyip kısık ateşte pişirin. Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve merdaneyle yuvarlak açın.
Bardak veya kalıpla yuvarlaklar çıkararak harcı bunların üzerine paylaştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarınca üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1. 5 su bardağı köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Hazırlanışı:
Mercimekler yıkanır tencereye koyulur ve 3 su bardağı su eklenerek suyunu çekene kadar kaynatılır.
Kaynadıktan sonra köftelik bulgur üstüne eklenir ve yarım saat kadar üstü kapalı bir şekilde bekletilir.
Daha sonra kuru soğan ince ince doğranır ve başka bir tavada yağla birlikte kavrulur.
Doğanlar pembeleşince salça eklenir ve biraz daha kavrulur.
Suyunu çeken mercimekler geniş bir kaba alınarak iyice yoğrulur.
Daha sonra salçalı karışımı içine katıyoruz ve biraz daha yoğuruyoruz.
İyice yoğurduğumuz karışımın içine doğradığımız maydanoz ve taze soğanı içine katıyoruz ve yoğuruyoruz.
En son içine baharatları ekleyerek birleşene kadar iyice tekrardan yoğuruyoruz.
En son güzelce süsleyerek servis edebiliriz.:)
Portakallı Ördek Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 25 Dakikada Portakallı Ördek Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 adet b&uuml;t&uuml;n &ouml;rdek (yaklaşık 2&ndash;2,5 kg)
2 adet portakal (biri sos, biri dilimleme i&ccedil;in)
1 adet limon
2 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası tercih edilebilir)
1 tatlı kaşığı esmer şeker
2 diş sarımsak
1 dal biberiye
1 dal taze kekik
Tuz, taze &ccedil;ekilmiş karabiber
Hazırlanışı:
1. &Ouml;rdeği iyice temizleyin ve kağıt havlu ile kurulayın.
2. Derisinin &ccedil;ıtır olması i&ccedil;in bu aşama &ouml;nemlidir.
3. G&ouml;ğ&uuml;s ve but kısmına bı&ccedil;akla k&uuml;&ccedil;&uuml;k kesikler atarak fazla yağın &ccedil;ıkmasını kolaylaştırın.
4. Bir kasede portakal kabuğu rendesi, limon suyu, bal, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, biberiye ve kekik karıştırın.
5. &Ouml;rdeği bu karışımla iyice ovun ve en az 2 saat (m&uuml;mk&uuml;nse 1 gece) buzdolabında dinlendirin.
6. Fırını 180 derece&rsquo;ye ısıtın.
7. &Ouml;rdeği fırın tepsisine yerleştirin.
8. Tepsinin tabanına biraz tavuk suyu ekleyin.
9. Yaklaşık 1,5&ndash;2 saat boyunca, derisi kızarıp &ccedil;ıtır olana kadar pişirin.
10. Pişirme esnasında &ouml;rdeğin kendi yağıyla ara ara soslayın.
11. Bir sos tenceresinde 1 portakalın suyunu, esmer şekeri ve biraz &ouml;rdek yağını kaynatın.
12. Kıvam alması i&ccedil;in nişastayı az suyla a&ccedil;ıp ekleyin.
13. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve parlak bir sos elde edene kadar pişirin.
14. &Ouml;rdeği fırından &ccedil;ıkarın, 10 dakika dinlendirin.
15. Par&ccedil;alara ayırıp &uuml;zerine portakal sosunu gezdirin.
16. Yanına fırınlanmış sebzeler, patates p&uuml;resi veya kestaneli pilav &ccedil;ok yakışır.
17.
8+ Demir Deposu Ispanak Yemeği
8+ Demir Deposu Ispanak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
4 kök ıspanak yaprağı (avucunuzun içini dolduracak kadar)
1 arpacık soğan
1 yarım domates
Yarım çay bardağı su
1 minik parça havuç
1 çay kaşığı dolusu bulgur (pirinç de olabilir)
1 çay kaşığı dolusu zeytinyağı
Miniminicik tuz
Miniminicik sarımsak
Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları, soğanı ve havucu minik minik doğrayalım. Domatesimizi rendeleyelim.
Tenceremize yağı, soğanları ve havuçları koyup, 2 dk kadar kapağı kapalı haşlayalım.
Daha sonra doğradığımız ıspanak ve bulguru da ekleyip, suyunu bırakıp, çekene kadar arada karıştırarak pişirelim.
Yemeğimiz suyunu çektiğinde yarım çay bardağı suyumuzu ekleyip, onu da çekene kadar pişirelim.
Lezzetli ve besleyici Ispanak yemeğimiz hazır. Minik gurmelere, anneleri mutlu olsun:)
Sade Bulgur Pilavı
Sade Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Sade Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 buçuk su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı sıcak su
Yarım tavuk bulyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Sıvıyağı tavaya alalım ve bulguru dökelim.
Ocağı orta ateşe alalım ve bulgurları kavuralım.
Ardından pulbiber ve tuzu ekleyin
Yarım bulyonu bir bardak sıcak suda eritip iyice kavrulan bulgurların üzerine dökelim.
Geri kalan sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı pişirelim.
Suyunu iyice çekene kadar pilavımızı:) 10 dk kadar sofra örtüsüne sarılı vaziyatte demini aldırıp servis yapalım.
Ev Yapımı Katkısız Tam Ölçülü Havuçlu Cezerye Tarifi (Videolu)
Ev Yapımı Katkısız Tam Ölçülü Havuçlu Cezerye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 kg havuç
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı dolusu ceviz
1 tepeleme çay kaşığı toz tarçın
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Havuçların kabuklarını soyup yıkayalım halka halka doğrayıp tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip havuçlar hafif yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan havuçları rondoda püre haline getirelim ve geniş bir tavaya alıp havuçlar suyunu tamamen çekinceye kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
Bu arada bir kaseye iki yemek kaşığı nişasta ve yarım çay bardağı suyu alıp nişasta eriyene kadar kadar karıştıralım.
Suyunu tamamen çeken havuçların üzerine nişastayı ekleyip üç dört dakika kavuralım.
1 su bardağı toz şekeri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Toz şekeri ekleyince havuçlar sulanıcak bu aşamada 20 dk civarı kısık ateşte bı tık yüksek ateşte sık sık karıştırarak kavuralım.Yanmaz yapışmaz bir tava kullanırsanız çok daha rahat kavurabilirsin. Püf noktası havuçların çok güzel kavrulmuş olması suyunun hiç kalmaması!
20 dakikanın sonunda tarçın ve iri kıyılmış cevizi de ekleyip bir kaç dakika daha kavurup ocaktan alıp soğumasını bekleyelim.
Tepsiye buzdolabı poşetini açıp serelim soğuyan cezeryeyi tepsiye güzelce yayalım elinizle rahatça serebilmek için ellerinizi hafifçe ıslatın o zaman çok rahat seriliyor!
Üzerini kapatıp buzdolabında bir gece dinlendirin yapışmaz bir yüzeye hindistan cevizi serpelim.
Üzerine cezeryeyi alıp komple hindistan cevizine bulayalalım dilimlere bölüp servis edebilirsiniz
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 yumurta
125 gr tereyağ (Yumuşak )
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
4, 5 / 5 çay bardağı un (dikkatli ekleyin lütfen)
1 yemek kaşığı dolu pudraşekeri
1 tatlı kaşığı Tarçın
Hazırlanışı:
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Yapıcak arkadaşlarıma şimdiden
Bütün malzemeleri güzelce karıştırılır. Çok şer Bi hamur olmasın. Sonra minik yuvarlaklar yapılır lokmalık olduğu için küçük küçük yapılır.
Pişme Süresi:Önceden ısınmış alt üst ayar 180°fırında yaklaşık 30-35 dakika pişicek.
Fırından çıkar çıkmaz bol Pudraşekeri&Tarcin serpillir
Glutensiz Sebze Mücver
Klasik kabak mücverin rakibi olacak bir tarif! Glutensiz beslenenlerin de rahatlıkla tüketebileceği bu sebze mücver lezzetiyle de favorilerinizden olacak.
Kategori: Sebze
Porsiyon: 6
Malzemeler:
4 adet kabak
3 adet havuç
1 adet yumurta
1,5 su bardağı karabuğday unu
2 diş sarımsak
3 dal taze soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 dal kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyin. Suyunu sıkın.
Havuçları rendeleyin ve taze soğanları ince ince doğrayın.
Hepsini bir karıştırma kabında birleştirin.
Yumurta ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Harcı dolapta 1-2 saat dinlendirin.
Kızartma yapmaya müsait bir tavaya sıvı yağ dökün. Yağ ısınınca mücverleri kaşık yardımıyla yağda arkalı önlü kızartın.
Üzerine kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.
Mis Ekşili Turşu
Mis Ekşili Turşu? Mis Ekşili Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Taneli Sumak
Toz nane
5-6 diş sarımsak
İstediğiniz kadar patlıcan ve biber
Sumak ekşisini ıslatmak için sıcak su
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle hemen hemen 2 avuç kadar sumak ekşisini çok hafif yıkayın.
Sonra bir kaba koyalım ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
Yarım saat kadar ıslansın üzerine az birşey tuz ekleyelim. Ocağa suyu koyalım hafif kaynamaya yakın geldiğinde patlıcan ve biberleri atalım çok ufak doğramıyoruz ve aşırı derecede haşlamayalım bir iki taşım kaynatın yeterli.
Sonra yumuşayan patlıcan ve biberleri süzelim soğuk suda gezdirelim. Beklettiğimiz ekşiyi ayrı bir kaba süzelim baktınız böyle ufak ufak toz gibi birşey varsa süzerken ekşiyi başka bir kaba tekrardan süzebilirsiniz maksat ağza böyle gerli gerli bir tat gelmesin üzerine patlıcan ve biberleri ekleyim.
Sonra sarımsakları doğrayalım toz nanemizi de atalım ve tuzuna da bakalım afiyetle yiyelim. Dolapta en az 1-2 saat bekletelim daha da çok bekletebiliriz.
Kumlu Kek
Kumlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kumlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kare sütlü çikolata
1. 5 paket kakaolu bisküvi
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Daha sonra un ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler eklenir biraz daha çırpılır.
En son kabartma tozu ve unu da ekleyerek iyice karıştırıp yağlanıp unlanmış dikdörtgen borcama hamur dökülür ve 180 derece fırında 25- 30 dk pişirilir.
Kek pişerken kreması yapılır. Krema için sütlü çikolata ve tereyağı hariç diğer malzemeler tencereye alınıp iyice çırpıldıktan sonra pişirilir.
Pişen kremanın altı kapatılıp içine sütlü çikolata ve tereyağı eklenir karıştırılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine 1 bardak süt dökülür.
Krema da eşit bir şekilde kekin üzerine dökülür.
Kum görünümü vermek için kakaolu bisküvi rondoda çekilip kekin üzerine bolca gezdirilir. Kek 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapılır.
Fırınlanmış Domatesler
Fırınlanmış Domatesler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 kg domates
1 baş sarımsak
Kekik
Zeytinyağı ve sıvı yağ (ben ikisini karıştırdım)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
İlk olarak domateslerimizi dilimleyip 200 derecelik fırında suyunu verip çekene kadar pişirelim.
Hazırlanan domateslerimiz soğumadan hemen kavanozlayalım.
Sırayla yağ, domates, sarımsak ve kekik koyalım.
En son üzerini geçecek kadar yağımızı koyup kapatalım.
Ben sıvı yağ ve zeytinyağını karıştırarak kullandım. Siz tek birini de kullanabilirsiniz.
Bu şekilde dolabın alt kısmında saklayalım.
İstediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz.
Dızmana
Dızmana? Dızmana Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 pk instant maya
1, 5 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
6 su bardağı kadar un
2 yumurta
1, 5 çay bardağı yoğurt
Susam
İsterseniz sosa lor peyniri de ekleyebilirsiniz
Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alın.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini kapatın yarım saat dinlensin.
Zemine az un serpiyoruz.
Üzerine hamurun tamamını alalım.
3 parçaya bölelim.
Her parçayı uzunlamasına yuvarlayalım.
İki parmak kalınlığında keelim.
Tepsiye az aralıklı dizin.
Üzerini örtün. Bu şekilde 15 dk bekletin.
Sonra parmak ucuyla dizilen hamurlara hafif bastırın.
Sos malzemelerini karıştırın.
Üzerine eşit gezdirin. 5 dk bekletin.
Önceden 19o derece fırında kızarana kadar pişirin
Kumlu Pasta
Kumlu Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
80 gr çikolata
Petibör bisküvi
Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın, sütü yağı ve kakaoyu ekleyip karıştırın,unu eleyerek bırakın.
Kabartma tozu karbonat ve vanilya ekleyip karıştırın.
Borcamı margarin ile yağlayın keki döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
Kek pişerken kremayı hazırlayın, süte vanilya tereyağ ve çikolata hariç malzemelerini bırakıp sürekli karıştırarak pişirin.
En son vanilya tereyağ ve çikolata ekleyip karıştırın,kapatın.
Kek ılıyınca sütle ıslatın kremayı dökün.
Üzerine çekilmiş bisküvi ile süsleyin, pasta buzdolabında dinlendirin,sonra bisküviyi dökün.
Kumpir
Kumpir? Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 yemek kaşığı Tereyağ
1 kase rendelenmiş kaşar peynir
1 kase rus salatası
1 kase küp küp doğranmış salatalık turşusu 1 kase mısır
Yarım kase köz biber konserve
Üzerine istediğiniz kadar ketçap mayonez
Hazırlanışı:
Patatesleri güzelce yıkıyoruz patatesin etrafına çatalla delik açıyoruz.
Ortasını bıçakla çok az yarıyoruz daha sonra mikrodalgaya atıp 4 veya 5 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra tereyağı ve kaşarla (rendeliyoruz) kaşığın tersiyle patatesi harmanlayıp eritiyoruz.
En son üzerine rus salatası turşu mısır ketçap mayonez.
Çilekli Mini Pastalar Tarifi
Atıştırmalık yer gibi pasta yemek isteyenlere çilekli mini pastalar tarifi. Hazırlayacağınız minik pastalar ile canınız sıkıldığı an dolabı açıp ağzınıza atabilirsiniz. Çilekli mini pastalar nasıl yapılır gelin bakalım.
Porsiyon: 6-8 porsiyon
Malzemeler:
2 paket pötibör bisküvi
200 gram tereyağı
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
100 gram sütlü çikolata
KREMA İÇİN
10 adet dilimlenmiş çilek
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı labne peyniri
SÜSLEMEK İÇİN
Çilek
Hazırlanışı:
Toz haline getirilmiş bisküvi, tereyağı ve cevizi iyice yoğurun. Yağlı kağıtla kaplanmış dikdörtgen bir kalıba yayıp derin dondurucuda dinlendirin. Krema için labne peyniri hariç kalan malzemeyi tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp karıştırarak soğutun.Labne peyniri ilave edip karıştırın.
Daha sonra derin dondurucudaki tabanın üzerine yayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Tatlının üzerine gezdirip, buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Yuvarlak kalıpla şekiller çıkarıp servis tabağına alın. Üzerlerine çilek yerleştirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Yulaflı Mozaik (Diyetik)
Yulaflı Mozaik (Diyetik)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı kakao
2 adet muz
10 adet hurma
1 çay bardağı ceviz
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı bal veya pekmez
Hazırlanışı:
İlk olarak yulaf ezmesini bir kaseye alıp üzerine ılık sütü döküp dinlenmeye bırakıyoruz.
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp bir kabın içine minik minik doğruyoruz. Muzu bir çatalla ezip hurmaların üzerine boşaltıyoruz.
Diğer tüm malzemeleri de ekleyip harmanlıyoruz.
Dinlenen yulaf ezmesinin dibinde fazla süt varsa bir süzgeçten geçirip diğer malzemelere ekliyoruz.
Bir güzel karıştırıp streç filmin üzerine boşaltıp rulo yapıyoruz. Buzlukta bir müddet dinlendirip dilimleyerek servise sunuyoruz.
Sivas Usulü Kıyır Kıyır Kalbura Bastı (3 Malzemeli Yumurtasız)
Sivas Usulü Kıyır Kıyır Kalbura Bastı (3 Malzemeli Yumurtasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 13
Malzemeler:
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini ocağa koyuyoruz o kaynayana kadar (20 dakika ) hamuru hazırlıyoruz.
Sıvı yağını sütü bir kabın içine alıyoruz şekerli vanilini ekliyoruz iyice malzemeyi karışıyoruz.
Kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ekliyoruz unu marka farkı olacağından yavaş yavaş ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamında olunca cevizi hamura döküyoruz.
Daha sonra ben kalbur yardımıyla küçük kurabiye kadar hamur alıp bir baştan bir başa doğru bastırarak seklini verdim siz bunu rende yardımıyla da yapabilirsiniz tepsiye yerleştirin.
180 derece ısıtılmış fırına sürelim ve 20 dakika süreyle iyice kızarana kadar pişirelim ( fırından fırına fark edebilir dikkat edelim)
Piştikten sonra fırından çıkaralım ve 5 dakika filan tatlı ılıyana kadar bekleyelim.
Kıyır kıyır olması için tatlıda şerbette kesinlikle ılık olmalı daha sonra şerbeti ılıyan tatlının üstüne dökelim.
Dinlenince servis edinebilirsiniz.Şimdiden
Lezzetli Haşlanmış Ve Kızartılmış Yumurta
Lezzetli Haşlanmış Ve Kızartılmış Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
5 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Nane
Pulbiber
Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları haşlayın sonra kabuklarını soyup ikiye kesin.
Sonra sıvı yağı ve pulbiberi tavaya koyup ocağa koyun, biraz kavurun sonra yumurtaları ters çevirip sarı kısmı alta gelecek şekilde yağa bırakın.
Yumurtaların hepsini aynı şekilde tavaya koyup hepsi biraz kızardığında biraz nane, tuz serpin biraz daha kavurup ocaktan alın.:) ) ) ) ) )
Pratik Ekmek Tatlısı
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Pratik Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
12 dilim tost ekmeği
2 yumurta
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı çekilmiş fındık veya ceviz içi
Sıvıyağ
Bir tutam tuz
1.5 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Şerbeti hazırlamak için; toz şeker ve suyu tencerede karıştırın.
2. Şerbet kıvamını alıncaya kadar kaynatın.
3. Limon suyunu ilave edip 1 taşım daha kaynatın.
4. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
5. Ekmek dilimlerinin kenarlarını bıçakla keserek çıkarın.
6. Derin bir tabakta yumurtaları çırpın.
7. Süt ve bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın.
8. Sıvıyağı tavada kızdırın.
9. Ekmek dilimlerini yumurtalı süte bulayıp iki taraflı kızartın.
10. Yağını iyice süzdürerek tavadan alıp soğuk şerbetin içine atın.
11. Şerbeti çekince servis tabağına alın.
12. Üzerlerine çekilmiş fındık serperek servis yapın.
Mini Sandviçler
Kahvaltıyı vakit olmadığı için atlayanlar, uykuya yenik düşenler için akşamdan hazırlayabileceğiniz sarı buğday unlu mini sandviçler karşınızda.
Kategori: Ekmek
Porsiyon: 12
Malzemeler:
1/4 su bardağı ılık su
1/4 su bardağı ılık süt
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
100 gram yaş maya
4 su bardağı sarı buğday unu
1 adet yumurta sarısı
1 kase az yağlı beyaz peynir
6 adet domates
Hazırlanışı:
Derin bir kaba ılık sütünüzü ve suyunuzu koyun, mayanızı karışımın içine şekerle birlikte ekleyin ve karıştırarak mayayı eritip aktive edin.
Ardından sırasıyla zeytinyağı yumurta beyazı ve tuzu ekleyin.
3,5 veya 4 su bardağı elenmiş sarı buğday ununu yavaş yavaş karşıma yedirin. (Ununuzun kalitesi ve çeşidine bağlı olarak ölçü değişebilir bu yüzden mutlaka yavaş yavaş karışıma eklemeniz gerekmekte).
Homojen ve ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde yoğurmayı bırakın ve üzerine nemli bir bez örterek ılık bir odada 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hamurunuzun hacmi artıp mayalandığında ceviz büyüklüğünde taneler yaparak tepsinize dizin ve tepside en az 15 dakika kadar mayalandırın.
Üzerine yumurta sarısı sürdüğünüz sandviçlerinizi önceden 15 dakika ısıtılmış 180 derecelik fırınınıza atın ve 20 dakika pişirin.
Fırından aldığınız sandviçlerinizin ısısı oda sıcaklığına yaklaştığında ortadan kesip beyaz peynir ve domates veya istediğiniz bir malzeme ile içini doldurun.