mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nohutlu Dip Sos
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Nohutlu Dip Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
500 gr haşlanmış nohut
300 gr haşlanmış kuru fasulye
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kimyon
100 gr süzme yoğurt
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı
kabak çekirdeği içi
Hazırlanışı:
1. Haşlanmış nohut ve fasulyeleri mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar karıştırın.
2. Rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve rendelenmiş sarımsakları ekleyerek tekrar karıştırın.
3. Yoğurdu karışıma ekleyip servis kabına aktarın.
4. Üzerine kavrulmuş dolmalık fıstıkları ve kabak çekirdeğini serpiştirerek servis yapın.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Mahlepli Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
150 gr tereyağı
2 adet yumurta (1 inin akı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
3, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Susam
Çörekotu
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağının üzerine sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından tuz, şeker ve mahlepi ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Sonrasında kontrollü bir şekilde unu ilave ediyoruz. 1 bardak un ekledikten sonra üzerine kabartma tozunu ekleyip biraz karıştırın.
Hamurumuz ele yapışmayı kesip toparlanınca un eklemeyi bırakabilirsiniz.
Hamurdan cevizden küçük parçalar kopararak yuvarlayıp şekil veriyoruz.
Tüm hamura aynı işlemi uygulayıp üzerlerine yumurtanın akını sürüyoruz.
Son olarak susam ve çörekotunu ilave edip önceden ışıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Bu tarifimin detaylı anlatımlı videosu YouTube kanalımda mevcut, kanalıma beklerim
İncirli Ekmek Kadayıfı
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte İncirli Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8
Malzemeler:
3 adet orta boy yumurta&nbsp
1 su bardağı toz şeker&nbsp
1 çay bardağı süt&nbsp
1 su bardağı un (Silme)&nbsp
1 paket kabartma tozu&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
3 su bardağı su&nbsp
1.5 lt süt&nbsp;&nbsp
1 çay bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi&nbsp
6-7 adet taze incir&nbsp
2-3 yemek kaşığı file badem veya file Antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. Tam kıvamında incirli ekmek kadayıfı tarifimiz.
4. Yumurtaları toz şekerle birlikte iyice çırpın.
5. Sütü, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip birkaç dakika daha çırpın.
6. Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serilmiş orta boy, kare fırın kabına dökün.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
8. &nbsp;Şerbeti için, toz şekeri tencereye alın.
9. Orta ateşte, koyu karamel rengini alana dek eritin.
10. Şeker eriyince sıcak suyu ilave edin.
11. Sıvı ve homojen bir kıvam olunca ocaktan alın.
12. &nbsp;Muhallebisi içini toz şekeri, unu, sütü başka bir tencereye alın.
13. Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
14. Vanilya ile rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyip birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
15. Arada bir çırpma teliyle karıştırarak kabuk bağlamadan ılınmasını sağlayın.
16. &nbsp;Fırında pişirdiğiniz ekmek hamuru soğuyunca tırtıklı bir bıçak yardımı ile enine ikiye keserek 2 dilim elde edin.
17. Bir dilimini tekrar fırın kabının içine veya aynı boyutlarda kelepçeli bir kalıbın içine yerleştirin.
18. Üzerine ılık şerbetin 1/3’ünü kepçe yardımı ile dökün.
19. Şerbeti birkaç dakika kadar emince üzerine hazırladığınız muhallebinin yarısını dökün.
20. &nbsp;Üzerine diğer katı yerleştirip, kalan şerbeti dökün.
21. 10 dakika bu şekilde bekletin.
22. En son kalan muhallebiyi dökün, mini kayık şeklinde kestiğiniz incirleri de dekoratif bir şekilde muhallebinin üzerine dizin.
23. En son kalan şerbetinden 1-2 yemek kaşığı kadar döküp, file badem veya file Antep fıstığı serpin.
24. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.
25. Çok sevilen klasik ekmek kadayıfı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Muzlu Krep Rulo
Sabah kahvaltıda değişik bir tarif denemek isteyenler için muzlu krep rulo geldi. Hem de çok pratik bir tarif.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı kakao
1 adet muz
1 yemek kaşığı labne
Hazırlanışı:
Bir kaba süt,un, bal ve kakaoyu koyup çırpıyoruz.
Çok az yağla yağladığımız tavaya döküyoruz ve krebi pişiriyoruz.
Pişen krepin içine labne sürüyoruz ve muzu koyup sarıyoruz.
Dilim dilim kesiyoruz.
Ispanaklı börek tarifi: Ispanaklı börek nasıl yapılır?
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
250 gram yoğurt
1 şişe soda
500 gram ıspanak
1 yemek kaşığı tuz
1 kahve fincanı un
5 adet yufka
Çörek otu
Hazırlanışı:
Ispanaklı iç harcı için derin bir kaba yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve sodayı alıp karıştırın.
Yıkayıp doğradığınız ıspanakları bir kapta tuzla birlikte ovun.
Ispanakların üzerine 1 kahve fincanı un ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisini güzelce yağlayın ve ilk katman için 1 tane yufkayı, kenarları taşacak şekilde tepsiye serin.
Yufkanın üzerine iç harçtan 2-3 yemek kaşığı döküp yayın.
Üstüne bir kat daha yufkayı sermek için yufkayı küçük parçalara ayırın. Parçaladığınız yufkaları sıvı harca batırıp tepsiye dizin.
Yufkanın üstüne yine harçtan 1-2 kaşık gezdirin.
Üçüncü yufkayı da parçalara ayırın, sıvı harca batırıp tepsiye yerleştirin.
Yufkanın üstüne kalan ıspanakları ekleyin.
Dördüncü yufkayı da parçalara ayırın, sıvı harca batırıp üstüne yerleştirin ve ıspanakların üzerini örtün.
Beşinci yufkayı sıvı harca batırarak tepsiye serin.
Tepsinin kenarındaki ilk katman yufkanın kenarlarını içe doğru kapatın.
Kalan sıvı harcı böreğin üstüne dökün.
Yufkalı böreği düzgünce dilimleyin ve buzdolabında yarım saat ya da 1 saat bekletin.
Böreği buzdolabına koyduktan sonra fırını 180 derecede ayarlayın ve çalıştırın.
Buzdolabından çıkardığınız böreğin üzerine çörek otu serpin ve fırına atın.
Börek kızarana kadar 35 dakika kadar pişirin.
Börek piştikten sonra biraz dinlendirin ve servis edin.
Hamburger
Hamburger? Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
600 gram köftelik kıyma
1 soğan rendesi
Tuz ve isteğe bağlı baharatlar
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam
Cheddar peyniri
Domates
Kıvırcık yada göbek
Turşu
Ketçap ve mayonez isteğe bağlı
Hazırlanışı:
Öncelikle süt, su, şeker, ve maya karıştırılıp 5 dakika mayalanmaya bırakılır.
Diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 1 yada 1. 5 saat kapalı fırında mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış olan hamurumuzdan 12 adet beze yapıp elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 15-20 dakika tepsi mayası verdikten sonra üzerine yumurta karışımını ve susam serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Köftemiz için tüm malzemeler yoğurulup yuvarlak şekli verilerek kızgın yağda önlü arkalı kızartılır. ( ben kavanoz kapağında streç koyarak şekil verdim. )
Pişen hamburger ekmeklerimizi ortadan ikiye bölüp arasına istenilen malzemeler koyulur.
Teremyağlı Elmalı Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 9
Malzemeler:
200 gr oda sıcaklığında teremyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
1 dolu yemek kasığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4-4. 5 su bardağı kadar un
3-4 adet elma (Elmaların yarısı ekşi yarısı tatlı olursa daha iyi olur)
4-5 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyin. Tarçın ve şekeri ekleyip bir tencerede 10-15 dk pişirin ve soğutun.
Bütün malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Hazırlayacağınız zemin üzerine yerleştirip elinizle bastırarak yayın.
Elmalı harçtan koyup rulo olarak sarın. Tepsiye dizin.
180 derecede rengi hafif değişene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Süt Burger (Sade)
Süt Burger (Sade)? Onlarca kişinin defterindeki Süt Burger (Sade) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Porsiyon: 13
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
2 su bardağı +1 yemek kaşığı tepeli un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 paket krema
1 yemek kaşığı bal
1 poşet krem şanti
Hazırlanışı:
İlk olarak 1 paket krema bal ve krem şantiyi iyice çırpıp buz dolabına kaldıralım. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım.
Beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım. Üzerine süt ve yağı ekleyip çırpalım. Katı malzemeleri eleyerek ekleyip çırpalım.
Kısık ateşte ısınan tavaya kaşık yardımıyla kek harcımızdan koyalım. göz göz olmaya başladığında çevirelim.
Diğer yüzü pişirip ocaktan alalım. (Diğer yüzü daha çabuk pişiyor) Bütün hamuru aynı şekil de tamamlayalım.
Soğuyan pankeklere sıkma torbasıyla krem şanti sıkıp üzerine tekrar pankek kapatalım. Bütün pankekleri tamamlayalım.
Buz dolabından dinlendirelim. Ben 24 adet küçük süt burger elde ettim. Siz dilediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz
Tam Buğdaylı Minik Ekmekler
Tam Buğdaylı Minik Ekmekler? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1, 5 su bardağından biraz fazla ılık su
1, 5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
4 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Ilık su ve mayayı karıştıralım içine şeker ve tuzu da ekleyelim en son zeytinyağını koyduktan sonra azar azar unu ekleyelim.
Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.
Bu ölçekten 5 tane hamburger ekmeğinden biraz büyük ekmekler oluyor.
2 katı malzeme ile daha fazla yapabilirsiniz. Hamuru 1 saat üzerini kapatıp mayalandıralım.
Sonrasında 5 eşit parçalar bölüp top top yapıp üzerini susam yada çörek otu ile süsleyip 180 derecede pişirelim. Nefis ve sağlıklı emeklerimiz hazır.
Limon Soslu Kek
Henüz fırındayken bile evi saran limon kokusuyla o fırından çıkana kadar sabırsızlanacaksınız. Limon soslu kek tarifi karşınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 8
Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet limon
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
150 gram pudra şekeri
3 yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 6-7 dakika beyazlayana kadar çırpın. İçine süt, sıvı yağı, limon kabuğu ve suyunu ekleyin çok az karışana kadar çırpın.
Unu, kabartma tozu ve vanilini eleyerek koyun ve sadece karışana kadar çırpın. Kek kalıbının her yerini tereyağla yağlayın.
Biraz kalıba un ekleyin her tarafına kalıba vura vura dağıtın. Fazla unu dökün.
Kek harcını kalıba dökün ve tezgaha birkaç kez vurun. Her tarafı eşit pişsin diye. Önceden ısıttığımız 150 derece fırında pişirmeye başlayın.
Kekin ortası çatlamaya başladığında ve orası da kızardığında kekiniz oldu sayılır. Kürdan testi yapın.
Temizse fırını kapatın. 15 dakika içinde bekletin. Dışarı çıkarınca da 10-15 dakika dinlendirip bir tabağa ters çevirin.
Limon sos için 150 gr pudra şekerine 3 yemek kaşığı limon suyu ve isteğe bağlı zerdeçal ekleyip pişirmeden sos yapın.
Kek tamamen soğuyunca dilimlerin arasına dökün. Benim gibi acele etmeyin, sosu içine çeker.:)
Cevizli Pasta
Cevizli Pasta? Cevizli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
5 Adet Yumurta
1, 5 Su Bardağı şeker
1, 5 Su Bardağı Un
250 g Tereyağı
500 ml Süt Reçeli
1 Paket Pasta Kreması
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtanın sarısını ayrı beyazını ayrı kaba alalım beyazını sade çırpalım köpük haline gelene kadar sarısını şekerle birlikte çırpalım.
10 dakika rengi beyaz olana kadar sonra sarısını beyazına tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırarak döküyorsunuz.
Önceden katı yağla yağladığınız pasta kalıbına döküyorsunuz.
Pasta kek kalıbını katı yağla iyice yağlayıp dolapta bekletirseniz kalıptan kolay çıkmasını sağlarsınız.
Önceden ısıtılmış 180* fırında kapağını hiç açmadan üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra pandispanyayı ortadan ikiye ayırın eşit olacak şekilde iki kat.
Kenarda oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını süt reçeliyle 10 dakika çırpın.
Krema çürür gibi olucak merak etmeyin çırpmaya devam edin pürüzsüz olana kadar.
Pürüzsüz olunca pasta kremasının tamamını içine ilave edin çırpmaya devam edin.
2 dakika kadar sonra soğuyan pandispanyanızı hazırladığınız kremayı sürünüz.
Arasına ceviz içi ufak doğrayıp arasına serpin ikinci katı üzerine yerleştirip kreması sürün ve üzerine ceviz ve blenderden geçirilmiş cevizle kapatın.
Bir gece dolapta veya serin bir yerde üzeri kapalı bir şekilde bekletin sonrasında afiyetle servis edin. ( süt reçeli Migroslarda bula bilirsiniz veya kendiniz yapa bilirsiniz onunda tarifini paylaşacağım inşallah )
Sodalı Kabaran Kek
Sodalı Kabaran Kek? Sodalı Kabaran Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
4 tane yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 tane sade maden suyu
2, 5 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları ve şekeri iyice karıştırıyoruz.
Köpük köpük olunca yağımızı ve maden suyumuzu ekleyip iyice çırpıyoruz.
Unumuzu kontrollü koyuyoruz.
Kabartma tozumuzu ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlıyoruz.
Kek harcımızın birazını eşit şekilde döküp kalanına kakaoyu ekleyip iyice yedirip kek harcının üstüne seriyoruz.
Bir kaşık yardımı ile hafifce karıştırıyoruz.
175 derecelik fırında açmadan pişiriyoruz.:)
Krem Şokola Tarifi (Videolu)
Krem Şokola Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Krem Şokola Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 litre süt
1 buçuk yemek kasığı un
1 buçuk yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
80 gr bitter veya sütlü çikolata
80 gr çikolata
Hazırlanışı:
Unu, nişastayı ve kakaoyu tenceremize alalım toz malzemelerimizi karıştırıp sütü şekeri ve en son yumurta sarısını da ekleyip çırpalım.
Ocağa alalım kaynayana kadar karıştıralım kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatalım.
Çikolatamızı da içine ekleyip ermesini sağlayalım.
Kuplarınıza koyup istediğiniz şekilde süsleyin. Ben çikolatayı rendenin iri tarafıyla rendeledim tatlım soğuduktan sonra üzerilerini süsledim. Deneyecek olanlara şimdiden Videomun detaylı kısmını youtube kanalımda izleyebilir ve abone olabilirsiniz. Desteklerinizi bekliyorum teşekkür ediyorum
Zeytin Yağlı Kereviz
Zeytin Yağlı Kereviz? Zeytin Yağlı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
2 adet patates
1 adet soğan
2 adet havuç
Zeytinyağı
Tuz
1 adet limon suyu
1 veya 2 su bardağı su (bulyon veya et suyu da kullana bilirsiniz)
Hazırlanışı:
İlk olarak kerevizi soyup doğrayıp, limonlu suya koyalım ve ardında tencereye soğanı ve havucu doğrayalım.
Havuç yuvarlak soğan ise yemeklik küçük olacak yağını da ilave edip, kavurmaya bırakalım. Rengi pembe olana kadar.
Ardından patatesi kerevizi ilave edelim. Bir iki dakikada böyle pişsin. Şimdi suyunu ve tuzunu ilave edelim. İyice pişirelim. Hepsi yumuşak olana kadar kaynatalım.
Piştiğinden emin olunca altını kapatalım. İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz ve isteğe göre servis tabaklarına limonda sıka bilirsiniz.
İki Yumurtalı Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada İki Yumurtalı Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve şekeri 3-4 dakika beyazlayana kadar &ccedil;ırpın.
2. S&uuml;t ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaş&ccedil;a karıştırın.
4. İstersen limon kabuğu, ceviz veya damla &ccedil;ikolata da ekleyebilirsiniz.
5. Yağlanmış k&uuml;&ccedil;&uuml;k kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
8.
Muzlu Pankek Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Muzlu Pankek Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
1 tutam tuz
1 adet olgun muz (ezilmiş)
1 yumurta
3/4 su bardağı s&uuml;t
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Geniş bir kasede un, kabartma tozu, şeker, tuz ve vanilyayı karıştırın.
2. Başka bir kasede yumurta, s&uuml;t ve ezilmiş muzu iyice &ccedil;ırpın.
3. Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Tereyağı veya sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
5. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hafif&ccedil;e yağlayın.
6. Hamurdan bir kep&ccedil;e alıp tavaya d&ouml;k&uuml;n.
7. Pankekin &uuml;st&uuml; kabarcıklarla dolunca spatula ile &ccedil;evirin ve diğer tarafını altın rengi olana kadar pişirin.
8. T&uuml;m hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
9. Pişen pankekleri servis tabağına alın ve &uuml;zerine dilimlenmiş muz ve bal ekleyerek servis edin.
Pratik Zeytinyağlı Brokoli
Pratik Zeytinyağlı Brokoli? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2-3 kase brokoli
1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Brokoliler ayıklanıp bol su ile yıkanır.
Brokolileri tencereye alalım ve üstünü geçecek şekilde kaynar su ve tuz ekleyip 5 dk kadar pişirin.
Pişen brokolileri süzdükten sonra zeytinyağında brokolileri soteleyelim.
Yalnız kaşıkla karıştırmak yerine tavayı sallayarak sotelerseniz brokoliler dağılmamış olur.
2 dk sotelendikten sonra dilerseniz sarımsaklı yoğurtla dilerseniz de sade yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Kaymakpare Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kaymakpare Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
1 su bardağı sıvı yağ
200 gram kaymak&nbsp
1 silme tatlı kaşığı karbonat veya kabartma tozu
2,5&ndash;3 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
1 su bardağı &ccedil;ekilmiş ceviz veya Antep fıstığı (isteğe bağlı)
Kaymak yerine aynı miktarda krema veya s&uuml;zme yoğurt kullanabilirsiniz. Krema daha zengin bir lezzet verirken, s&uuml;zme yoğurt tatlıyı biraz daha hafif yapar.
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanarak daha aromatik bir sonu&ccedil; elde edebilirsiniz. Yarı yarıya tereyağı ve sıvı yağ karışımı da iyi bir se&ccedil;enektir.
Unun bir kısmını irmikle değiştirerek tatlıya hafif taneli bir doku kazandırabilirsiniz.
Karbonat yerine kabartma tozu tercih edebilirsiniz; her ikisi de hamurun kabarmasına yardımcı olur.
Hamura limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek ferah bir aroma yakalayabilirsiniz.
Ceviz veya Antep fıstığı yerine fındık kullanabilirsiniz.
Daha yoğun bir tat i&ccedil;in hamurun ortasına k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir par&ccedil;a kaymak veya &ccedil;ikolata yerleştirebilirsiniz.
Sade yapmak isterseniz i&ccedil; malzemeyi tamamen &ccedil;ıkarabilirsiniz; tatlı yine lezzetli olacaktır.
Daha hafif bir şerbet i&ccedil;in şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz.
Kaynama aşamasında birka&ccedil; damla g&uuml;l suyu veya portakal &ccedil;i&ccedil;eği suyu ekleyerek farklı bir koku verebilirsiniz.
Limon yerine &ccedil;ok az limon suyu da kullanılabilir; şerbetin şekerlenmesini &ouml;nlemeye yardımcı olur.
Servis &ouml;ncesi &uuml;zerine toz Antep fıstığı serperek pastane tarzı bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m elde edebilirsiniz.
Yanında bir kaşık kaymak veya dondurma ile sunarak tatlıyı daha g&ouml;sterişli hale getirebilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şerbeti hazırlamakla başlayın.
2. Toz şeker, su ve limonu bir tencereye alıp karıştırın.
3. Karışımı kaynamaya bırakın ve yaklaşık 15&ndash;20 dakika kadar fokurdayarak pişirin.
4. Ardından ocaktan alıp tamamen soğuması i&ccedil;in bir kenarda bekletin.
5. Hamur i&ccedil;in kaymak ve sıvı yağı geniş bir karıştırma kabına alın ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
6. Daha sonra unu kontroll&uuml; şekilde ekleyin, karbonatı ilave edin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
7. Hamurdan par&ccedil;alar alarak ister dondurma kaşığıyla porsiyonlayın ister elinizle yuvarlayarak şekil verin.
8. Dilerseniz &uuml;zerlerine birer Antep fıstığı bastırarak g&ouml;rsel bir dokunuş katabilirsiniz.
9. Hazırladığınız tatlıları &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında yaklaşık 30&ndash;35 dakika pişirin.
10. S&uuml;reyi takip etmek yerine &uuml;zerlerinin hafif &ccedil;atlayıp kızarmasını g&ouml;zlemlemek daha doğru olacaktır.
11. Fırından &ccedil;ıkan tatlılar hen&uuml;z sıcakken &uuml;zerine soğuk şerbeti gezdirin.
12. Tepside kalan şerbeti kaşık yardımıyla tekrar tatlıların &uuml;zerine d&ouml;kerek daha iyi &ccedil;ekmelerini sağlayabilirsiniz.
13. Tatlıyı servis etmeden &ouml;nce yaklaşık 30&ndash;60 dakika dinlendirmek yeterlidir.
14.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 fincan su
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 tatlı kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Cezvenize öncelikle 2 fincan su eklenir üzerine 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi ve 1 tatlı kaşığı şeker eklenir ve karıştırılır.
Sonra pişmeye bırakılır,pişip köpüren kahvenizi fincanların yarısına kadar dökülür ve tekrar pişmeye bırakılır.
Tekrar köpürünce fincanların tamamı doldurulur
Beşamal Soslu Patates (Resimli)
Beşamal Soslu Patates (Resimli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
200 gr tavuk göğüs
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Kara biber, tuz, köri, pul biber zeytin yağı
1 kaşık tereyağı
2 kaşık un
1. 5 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Patatesler parmak kalınlığında dilimlenip yağ ve baharat karışımı ile yağlanıp fırına verilir.
Tencerede yağ ve biberler sotelenip ardından tavuklar eklenir.
Pişince baharatlar ve tuz da eklenir. Pişen patateslerin üstüne tavuklar koyulur.
Beşamal sos için tereyağı ve un kavrulur. Süt eklenir. tuz ve karabiber eklenir. Tavukların üzerine besemal sos ve kaşar peynir eklenip fırına verilir.
Sürpriz Kurabiye
Harika lezzeti, kıyır kıyır kıvamı ile bambaşka bir kurabiye. İçindeki sürprizle herkesi şaşırtacak bir kurabiyeye hazır olun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 25
Malzemeler:
200 gram tereyağ
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
4,5 su bardağı un
1 paket damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
25 adet sandviç bisküvi
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta pudra şekeri ve sıvı yağı iyice karıştırıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve damla çikolatayı ekliyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucumuzun içinde açarak ortasına bir adet çikolatalı sandviç bisküvi koyarak, yuvarlayarak kapatıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla diziyoruz. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.