mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dible (Zeytinyağlı Fasülye Salatası)
Dible (Zeytinyağlı Fasülye Salatası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4-5 adet küçük soğan
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1. 5 kilo taze fasulye
3 rendelenmiş domates
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı yemeklik bulgur
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle taze fasulye minik minik doğranır iyice yıkanır.
Taze soğanlar küp küp doğranır ve yağda iyice kavrulur.
Ardından rendelenmiş domates eklenir.
Soğanın üzerine eklenir ve o da 5 dk kadar soğanla kavrulur.
Ardından fasulye eklenir o da 15 dk kadar tencere kapağı kapatılmadan kavrulur.
Kavrulma işlemi bitttikten sonra 1 su bardağı kaynar su eklenir kapağı kapatılır.
Pişmeye yakın olunca 1 su bardağı bulgur ve 1, 5 tatlı kaşığı tuz atılır, karabiberi atılır, 1 su bardağı kaynar su eklenir ve kapağı kapatılır ve suyunu çekene kadar pişirilir ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.
Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Lezzetli doyurucu bir ana yemektir.
Kategori: Et, Tavuk ve Balık
Malzemeler:
4 parça tavuk sote
1 orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvıyağı
Karabiber
Tuz
5 adet orta boy patates
1,5yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt (kıvamına göre ekleyebilirsiniz)
250 gram kaşar (1 kase kadar)
Hazırlanışı:
Tavuklarımızı küp küp doğrayalım.
Ardından soğanımızı ince ince doğrayıp tenceremize alalım yağını ilave edip pembeleşene kadar kavuralım ve salçasını ekleyelim.
Üzerine tavuklarımızı da ilave edelim.
Tavuklarımızı suyunu salana kadar soteleyelim.
Bu arada bi taraftan ise domates ve biberlerimizi doğrayalım.
Tavuklarımız suyunu saldıktan sonra domatesi ve biberlerimizi de ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
Altını kapatmadan önce tuz, kekik ve karabiberi de ilave edip karıştıralım.
Patates püresi için
Bir tencereye patateslerimizi alıp haşlıyoruz.
Haşlanan patateslerimizi soyup ezelim
Ezdikten sonra tereyağını ve tuzunu ilave edelim yağ eriyene kadar iyice karıştıralım.
Kaşar peynirini de ilave edip eriyene kadar blendırdan geçirelim.
Üzerine sütümüzü de ilave edip karıştıralım.
Ve servise hazır hale getirelim.
Ispanaklı Tart
Ispanaklı kiş, tart bir kez yaptıktan sonra sürekli yapmak isteyeceğiniz çok özel bir tarif. Tadı damağınızda kalacak, resmen bağımlılık yaratacak kadar lezzetli. Yapması da çok zor değil. 1-2 püf noktası ile en güzel kişler, tartlar sizin mutfağınızdan çıkacak.
Kategori: Kiş Tarifleri
Porsiyon: 10 Kişilik
Malzemeler:
100 gr tereyağı (Oda ısısında)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
1 kilo ıspanak
1 kutu sıvı krema (200 ml)
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peynir
Hazırlanışı:
Ispanaklı tart yapımı için; öncelikle tart hamurunu hazırlayın. Derin bir kaba 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.
Daha sonra kaba 2 su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta 26 cm lik tart kalıbının tabanını hafifçe tereyağı ile yağlayın. Tart hamurunu kalıbın içine koyun. Eliniz ile yanlara çıkacak kadar eşit olarak yayın. Hamurun çok fazla kabarmaması için üzerine çatal ile delikler açın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Diğer tarafta 1 kilo ıspanağı ayıklayın. Bol su içinde iyice yıkayıp, süzmeye bırakın. Daha sonra süzülen ıspanakları ince ince doğrayın. Doğradığınız ıspanakları geniş bir tencere içine koyun.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısa bir süre ıspanakların sönmesini sağlayın. Ardından tencerenin kapağını açın. Ispanaklar suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Suyunu çeken ıspanakların üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, 2-3 kere karıştırın.
Son olarak ıspanakların üzerine 1 kutu sıvı krema ekleyin.
Orta ateş üzerinde ıspanaklar kremayı çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin.
Tart hamuru piştikten sonra fırından çıkartın. Tart hamurunun iyice pişmiş olması gerekiyor.
Üzerine hazırladığınız kremalı ıspanak harcını koyup, yayın.
Harcın üzerine de bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Ispanaklı tartı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Ispanaklı tart piştikten sonra fırından çıkartıp, 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Lor Peynirli Ve Patatesli Pratik Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Lor Peynirli Ve Patatesli Pratik Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
2 ekmek hamuru
2 patates
100 gr lor peyniri
Yarım demet pazı
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
1. İç harcını hazırlamak için zeytinyağını tavada ısıtın.
2. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip kavurun.
3. Bol suyla yıkayıp suyunu süzdüğünüz pazıları iri parçalar şeklinde doğrayın.
4. Tavaya ekleyin.
5. Ocaktan almaya yakın tuz, karabiberi ilave edin.
6. Patatesleri haşlayıp çatalla ezerek ekleyin.
7. Soğuyunca lor peynirini ilave edin.
8. Dilerseniz kırmızı pul biber de ilave edebilirsiniz.
9. Hamuru unladığınız mutfak tezgahında çok ince olmayacak şekilde açın.
10. Hazırladığınız harcı hamurun bir kenarına yayıp rulo şeklinde sarın.
11. Uç kısımlarını iyice yapıştırın.
12. Rulo şeklinde sardığınız hamuru 5’er cm büyüklüğünde parçalara kesin.
13. Kestiğiniz tarafı altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
14. Hamurun üstte kalan kısımlarını hafif açın.
15. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
16. Sıcak servis yapın.
Çekirdeksiz Acılı Siyah Zeytin
Çekirdeksiz Acılı Siyah Zeytin? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 kilo siyah zeytin
3 tane limon
1 su bardağı pul biber
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkaralım. ister elimizle ister küçük bir aleti var (aşağıda fotoda ki gibi çekirdek çıkarmak için) onunla çıkartalım. Zormuş gibi gelse de sonuç çok güzel olacağı için değecek ve ilerleyen zamanda alışkanlık yapacak
Çekirdeklerini çıkardığımız zeytinlerin üzerine sıktığımız limon suyunu, yağ karışımlarını, pul biberi ekleyip karıştıralım.
Bir kavanoza dolduralım.
Acılığını ve ekșiliğini tamamen isteğe bağlı olarak azaltıp çoğaltabiliriz.
Servise hazır kolay gelsin sevgiler
Elmalı Pasta
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Elmalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
6 yumurta
170 gram toz şeker
160 gr un
Yarım çay bardağı portakal suyu
500 ml süt
2 yumurta sarısı
3 tepeleme yemek kaşığı un
100 gr margarin
1 paket vanilya
3 yumurta akı
4 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
1. Elmaları rendeleyip tarçınla karıştırın ve bekletin.
2. Yumurta sarılarını ve aklarını iki ayrı kaba ayırın.
3. Toz şekerin yarısını yumurtanın akları ile iyice çırpın.
4. Şekerin diğer yarısını yumurta sarıları ile katılaşıncaya kadar iyice çırpın.
5. İkisini spatula yardımıyla birbirine karıştırın.
6. Elenmiş un ve portakal suyunu da ekleyerek yine spatulayla yumurtaları söndürmeden dikkatlice karıştırın.
7. Yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
8. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
9. Kreması için, süt, yumurta sarısı, şeker, un ve vanilyayı tencereye alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
10. Ocaktan alıp margarin ekleyin ve mikser ya da mutfak robotu ile 5 dakika çırpın.
11. Elmaların suyunu sıkarak bir kaba alın.
12. Soğuyan keki enine ortadan ikiye kesin ve bir katını kelepçeli kek kalıbının tabanına yerleştirin.
13. Elma suyunun yarısını kek tabanının üzerine gezdirip kremayı ekleyin.
14. Diğer kek katını da elma suyu ile ıslatıp kremanın üzerine hafif bastırarak kapatın.
15. Rendelenmiş elmaları spatula yardımıyla pasta ile kalıp arasına yerleştirin.
16. Yumurta aklarını mikserle 3 dakika çırpın.
17. Şekeri kaşık kaşık ekleyip katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
18. Merengi pastanın üzerine yayıp fırın ızgarasında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
19. En az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra kalıptan çıkartarak servis yapın.
Nefis Lazanya Tarifi
Nefis Lazanya? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
10 yaprak lazanya
300 g kıyma
1 adet soğan
3 adet domates
1 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
3 yemek kaşığı tereyağı
1 buçuk yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı süt
Kaşar peyniri rendesi
(Tarife başlamadan önce lazanya paketinin üzerini okuyunuz lazanyaların haşlanması gerekebilir kontrol ediniz)
Hazırlanışı:
Bir tavada yağı kızdırın.
Soğanları, salçayı ve kıymayı güzelce kavurun sarımsak ve baharatları ekleyin.
Son olarak rendelenmiş domates ve defne yaprağını ekleyip harcı pişmeye bırakın.
Beşamel sosu hazırlamak için; Tereyağını sos tenceresinde eritin.
Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.
Kavrulan una yavaş yavaş soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiberi ekledikten sonra kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. (Pişmeyen lazanya yaprakları kullandığınızda, pişen lazanyaya göre kıymalı harcınızın ve beşamel sosunuzun daha sıvı olması gerekir. Bu sebeple çok kıvamlı olmamasına dikkat edin)
Fırın kabının tabanını tereyağı ile yağlayıp iki adet lazanya yaprağı dizin.
Sırasıyla kıymalı harç ve beşamel sos ekleyin.
Lazanyanın en üst katı için beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ayırdıktan sonra bu işlemi sırasıyla tüm lazanya yaprakları için tekrarlayın. Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ile lazanyanın üzerini kaplayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir.
Sürekli kontrol ederek pişirin fırından çıkan lazanyayı 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsuunn:)
Kabak Sarması
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kabak Sarması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sarma Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 adet kabak
1/2 çay bardağı pirinç
100 gram kıyma
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı domates püresi
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle kabakları bol suyla yıkayıp kurulayın.
2. Ardından rulo olacak şekilde uzun ince doğrayın.
3. Bir kasenin içinde yarım yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber ve tuzu karıştırın.
4. Bu karışımı kabakların üzerine fırça yardımıyla sürün.
5. Sosladığınız kabakları fırında 10 dakika pişirin.
6. İç harcı için; Derin bir kasede kıyma, pirinç, domates püresi, karabiber ve kimyonu karıştırın.
7. Fırınlanmış ve soğutulmuş kabakların içerisine, hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup rulo şeklinde sarın.
8. Hazırladığınız kabak ruloları tepsiye dik bir şekilde yerleştirin.
9. Zeytinyağını sos tavasında kızdırın ve içerisine sarımsak tozu ilave edin.
10. Sarımsaklı zeytinyağını kabakların üzerinde gezdirin.
11. Kalan iç harcı salça ile birleştirin.
12. Üzerine sıcak su ekleyerek kıvamını açın.
13. Hazırladığınız karışımı kabak ruloların üzerinde gezdirin.
14. Kabak sarmasını önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin.
15. Açılmasını önlemek için ortadan tahta şiş geçirebilirsiniz.
16.
Dondurucu Çikolata
Dondurucu Çikolata? Dondurucu Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
80 gr damla çikolata
80 gr sütlü çikolata
Beyaz çikolata
(İsteğe bağlı)
Silikon kalıpları
Hazırlanışı:
Çikolataları alıp benmari usulü eritiyoruz.
Silikon kalıbımız kuru olmalı.
Kalıplarımızın içine erittiğimiz çikolatadan biraz koyup üzerine istediğiniz (kuru meyve, portakal kabuğu, ceviz, fıstık, badem olabilir ) malzemeden koyup tekrar üzerine çikolata koyup dondurucuda 1 saat beklettikten sonra kahve yanına veya özel günlerinizde kullanabilirsiniz hepsi bu kadar
Helva Tadında Tahinli Kurabiye
Helva Tadında Tahinli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağı Toz şeker
1. 5 çay bardağı Tahin
1 su bardağı İri çekilmiş ceviz
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
2 su bardağı Yakın un
Hazırlanışı:
Yukarıda yazan tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp sert ama dağılan bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru üçe bölüp onlara uzun köşeli bir şekil veriyoruz ve kare kesiyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine toz şeker serpiyoruz.
180 derecede 20-25 dk pişiriyoruz
Kahvaltı Harikası Patatesli Gözleme
Kahvaltı Harikası Patatesli Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 adet yufka
3 adet orta boy patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (İsteğe bağlı)
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı teremyağ
1 fincan sıvı yağ
Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri dilimleyip tencereye koyun yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlandıktan sonra kabuğunu soyup patates ezeceği ile iyice ezin tuzu ve baharatlarını ilave edip iyice karıştırın. (Kaşar peyniri kullanacaksanız onuda ilave edin)
Teremyağı tavada eritin içine sıvı yağı da ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın.
Bir yufkayı tezgaha serin ve fırça yardımıyla heryerini yağlayın.
İki kenarı içine doğru katlayın. Yine yağlayın ve patates harcını serin kenarları katlayın su yardımıyla elinizle hafif bastırarak yapıştırın. Eğer tavaya göre büyük olduysa ortadan kesip o şekilde üzerini yağlayıp yağladığınız kısım altta olacak şekilde tavaya koyun
Yağlanmamış kısmı da yağlayıp kapak kapatın orta ateşte arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Diğer yufkayı da aynı şekilde yağlayıp harç koyun bir kenarda bekletin. Bütün gözlemeler piştikten sonra üzerine tereyağ sürün dilimleyip servis edin.
Bitter Çikolatalı Brownie
Hem yapımı basit hem de oldukça lezzetli. Çikolata krizlerinde hazırlayıp, tüketebileceğiniz bitter çikolatalı brownie tarifimize davetlisiniz.
Kategori: Kek
Porsiyon: 8
Malzemeler:
120 gram tereyağı
160 gram bitter çikolata
100-150 gram şeker
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı kakao
3/4 su bardağı un
Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Eriyen karışımı ocaktan alın. Üzerine şekeri azar azar ekleyerek çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
Kakao ve unu 3-4 seferde ekleyin ve topak kalmayana kadar iyice karıştırın.
Fırın kabını (25x17 cm) yağlı kağıt ile kaplayın ve karışımı kaba döküp, güzelce yayılmasını sağlayın.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırınınızın, orta bölmesinin bir altındaki bölmede 40 dakika pişirin.
Mafiş
Bir anlamda pişi ya da lokma diye bildiğimiz o enfes lezzetin tatlı formu mafiş. Kızarmış bir hamur tatlısı tarifi. Her türlü çıtır, her türlü güzel.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2,5 su bardağı un
1/4 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlamak için; toz şeker ve suyu derin bir tencereye aktarın. Şeker eriyene kadar karıştırıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayan şerbet karışımına limon suyunu katıp kıvam alması için 10 dakika kadar ocakta tutun. Hazır olduğunda ocaktan alıp soğuması için ayrı bir kenarda bekletin.
Hamuru için; yoğurt, ayçiçek yağı ve yumurtayı karıştırma kabına alın. Bir çatal yardımıyla çırpın.
Tuz, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip tüm malzemeyi toparlanana kadar yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Gerek görürseniz azar azar un eklemeyi sürdürün.
Bu aşamada bir ara verip derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırın.
Hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerine aldığınız hamuru oklava yardımıyla 0,5 cm. kalınlığında açın.
Uzun şeritler halinde kestiğiniz hamur parçalarını büyüklüklerine göre iki ya da üç eşit parçaya bölün.
Orta kısımlarından sıkıştırdığınız hamurlara fiyonk şeklini verin. Kendi etrafında çevirip düğüm haline getirin. Arzuya göre dikdörtgen şeklinde bırakın.
Açılmış tüm hamura şekil verip kızgın yağda renk alana kadar kızartın. Bir kevgir yardımıyla çıkardığınız kızarmış hamurları soğuk şerbete atın. Kısa bir süre beklettikten sonra servis tabağına alın.
Arzuya göre; toz tarçın ve rendelenmiş Hindistan cevizi ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın.
Bal Kabağında Süt Helvası
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Bal Kabağında Süt Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 2
Malzemeler:
6 su bardağı s&uuml;t
1 &nbsp;su bardağı toz şeker
120 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 kg mini bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. Bal kabaklarının i&ccedil;ini temizleyip dilimleyin ve &uuml;zerine 1 su bardağı toz şeker serpiştirin.
2. Bir gece dinlenmeye bırakın; eğer zamanınız kısıtlıysa 4-5 saat bekletmeniz yeterlidir.
3. S&uuml;t&uuml; ve toz şekeri bir tencereye koyup, şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
4. Diğer tarafta, başka bir tencerede tereyağını eritin.
5. &Uuml;zerine unu ekleyerek, unun kokusu &ccedil;ıkana kadar s&uuml;rekli karıştırarak 2-3 dakika kadar kavurun.
6. Şekerli s&uuml;t karışımını kavrulmuş unun &uuml;zerine azar azar ilave edin.
7. Karışımın topaklanmaması i&ccedil;in bu işlemi yavaş ve dikkatli bir şekilde yapın.
8. Muhallebi kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısarak vanilini ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
9. &nbsp;Bal kabaklarını bir fırın kabının tabanına yerleştirin.
10. &Uuml;zerine hazırladığınız muhallebiyi d&ouml;kerek d&uuml;zg&uuml;n bir şekilde yayın.
11. Fırını 250 dereceye ayarlayın ve sadece &uuml;stten ısıtacak şekilde, tatlının &uuml;zeri kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
12. Fırından &ccedil;ıkan balkabağında s&uuml;t helvası tatlısının &uuml;zerine toz fındıkla s&uuml;sleyerek, sıcak servis edin.
13.
Mayasız Çörekotlu Peynirli Poğaça
Mayasız Çörekotlu Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
125 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 paket kabartma tozu
1 kase peynir ( ufalanmış yahut rendelenmiş)
Yarım çay bardağı çörek otu
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, yumurta, süt ve tuzu kaba alıp karıştırıyoruz.
Peyniri ve çörek otunu ekleyip harmanlıyoruz.
Kabartma tozu koyup yavaş yavaş un eklemesi yapıp karıştırılıyoruz.
Hamur kulak memesi kıvamında olması lazım.
Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlıyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 ° fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
15 Dakikada Pratik Sağlıklı Pizza
15 Dakikada Pratik Sağlıklı Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Biraz çörekotu
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Kekik
Nane
Tuz
1 yemek kaşığı sıcak su (Kıvama göre arttırılabilir)
Damak zevkinize göre farklı baharatlar ilave edebilirsiniz
Kaşar peyniri (Daha sağlıklı olsun isterseniz taze beyaz peynir, tuzsuz lor veya mozzarella ile de çok lezzetli olacağına eminim )
Orta boy domatesin 1/4 (çeyrek) ü (çeyreği)
3-4 yuvarlak parça sucuk (Daha sağlıklı bir alternatif için Hindi Füme kullanabilirsiniz 2 parça yeterli olacaktır. )
İsteğe göre üzerine siyah zeytin, yeşil biber, mantar koyabilirsiniz
Hazırlanışı:
İlk önce tüm malzemelerimi çıkardım. İlk olarak üst malzemeleri hazırlamak lazım
Sucuklarımın her dilimini 4er parça şeklinde böldüm. Daha sonra domatesimin kabuğunu soydum ve çeyreğini küp küp doğradım.
Sucuklarımı tavaya aldım ve pişirdim. (Bu aşamada çok pişip yanmadan sucukları almalısınız hemen. )
Sucuklarım pişerken de kaşar peynirimi rendeledim. Pişen sucuklarımı bir kaseye aldım. Daha sonra tabanı hazırlamaya başladım.
Tabanı için:1 adet yumurtayı kaseme kırdım ve çatal yardımı ile biraz çırptım.
Üzerine 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, biraz kırmızı pul biber (acı çok sevmediğim için çay kaşığınıj ucuyla attım), tuz ve çörekotu ekledim.
Bunları da iyice karıştırdım ve elde ettiğim karışımı sucuk yaptığım tavaya koydum. Tavaya yağ eklemedim çünkü sucuk zaten yağlarını bıraktı. Bu yağlar yapışmaması için yeterli olacaktır. (Yapışmayan tavalar için geçerli)
Pizzamın alt tabanı pişerken pizza sosumu hazırladım.Pizza sos için:Yarım yemek kaşığı salçaya 1 yemek kaşığı sıcak su ekledim. (çok katı bir kıvam olmaması lazım ama su kadar akıcı bir kıvam da olmamalı. ) Daha sonra sosuma biraz kekik, tuz ve nane ekledim. (damak zevkinize göre baharatlar çeşitlendirilebilir)
Tüm malzemelerim ve pizza tabanım hazır olduktan sonra pizza tabanını çok pişmeden ocaktan aldım ve tavayı tezgaha koydum. Üzerine pizza sosumu her tarafına sürdüm. Sonra kaşar rendelerimi ekledim. Domates ve sucukları ve damak zevkinize göre eklediğiniz diğer malzemeleri de üzerine dizdikten sonra üzerine en son biraz daha kekik ekledim.
Son aşamada ise tavamı ocağa aldım kapağını kapatarak 2 3 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirdim. (Bu aşamada alt tabanın yanmaması için dikkatli olmak lazım)
Kahveli Çikolatalı Kurabiye (Tarçın ve Anasonlu)
Kahveli Çikolatalı Kurabiye (Tarçın ve Anasonlu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
125 gram margarin (yumuşamış)
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1, 5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı damla çikolata
1 yemek kaşığı dolusu granül nescafe (1 yemek kaşığı sıcak suyla açılacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı silme karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı anason (opsiyonel)
1 tatlı kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini ve toz şekeri mikserler çırpıyoruz.
Yumurta, kabartma tozu, vanilin, karbonat, tarçın, kakao ve 1 yemek kaşığı sıcak suyla açtığımız nescafeyi ilave edip homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Kontrollü bir şekilde un ilavesi yapıp ele ve yoğurulan kaba yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve en son 1 çay bardağı damla çikolatayı ilave ederek tekrar yoğuruyoruz.
Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize koyup üzerine bastırıyoruz.
180 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta katında 17 dakika pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra tepsiden servis tabağına aktarıp sunabilirsiniz.
Şerbetli Kesme İrmik
Şerbetli Kesme İrmik? Şerbetli Kesme İrmik Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram eritilmiş margarin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
3. 5 çay bardağı un (az gelirse eklenebilir birden hepsini eklemeyiniz)
2. 5 su bardağı su
2. 5 su bardağı şeker
Çok az limon damlatınız
Hazırlanışı:
İlk önce şerbetinizi hazırlayınız (soğuk olması gerekiyor).
Yumurta,margarin, irmik, yoğurt,bir kapta yoğurulur.
Üzerine un,kabartma tozu ve ekleyip hamur yoğurulur yumuşak ele yapışmayan kıvamana gelene kadar.
Hamurumuzdan bir miktar kopartıp uzun şeritler yapıp kare şeklinde ya da verev şekilde kesiyoruz.
Yağlı kağıt serilen fırın tepsisinde 180 derece 30- 35 dk pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı gidince soğuk şerbeti döküyoruz servis tabağına alıyoruz.
Dilerseniz üzerine hindistan cevizi döküp süsleyebilirsiniz.