mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karışık Pizza
Karışık Pizza? Karışık Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Yarım kg un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 fincan sıvı yağ
Ilık su
2 tane domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 fincan su
Yeşil zeytin
Yeşil biber
Sucuk
Mantar
Konserve mısır
Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Hamur için şeker ve mayayı yarım su bardağı ılık suda eritip 15 dakika kadar mayalanmasını bekleyelim.
Sonra tüm hamur malzemelerini karıştırıp azar azar ılık su ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
Hamuru 1 saat dinlendirelim. Bu arada diğer malzemeleri hazır edelim.
Sos malzemelerinin hepsini birleştirip rondodan geçirelim.
Üzeri için kullanacağımız malzemeleri doğrayalım.
Yağlayıp unladığımız fırın tepsisine hamurun yarısını elimizle şekil verip tepsiye bastıra bastıra ince bir biçimde açalım.
Hazırladığımız sosun yarısını hamurun üzerine sürelim.
Zeytin ve biberleri üzerine yayalım. Mantar ve sucukları dizelim.
Üzerini mısırı serpiştirip en üste dilediğimiz kadar kaşar rendesini serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sadece altı açık bir biçimde alt katında pişirelim.
Böylece üst malzemeleri yanmayacak tam kıvamında pişecek. 30 – 35 dakika da pişiyor.
Fırına göre değişir. Pizzanın altını kontrol ederek anlarız pişip pişmediğini.
Fırını kapattıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirip dilimleyelim.
Fırın Musakka
Fırın Musakka? Fırın Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1, 5 kilo patlıcan
6 adet yeşil biber
1 kuru soğan
250 gr kıyma
1 diş sarımsak
4 adet domates
1 kaşık salça
5 adet çeri domates (Üzeri için )
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Öncelikle fırın tepsisine patlıcanlar alaca şekilde soyulup doğranır.
Tuz
1 çay bardağı sıvı yağ eklenip harmanlanır.
200 fırına atılıp kızarana kadar pişirilir.
Kıyma sosu için kuru soğan, sarımsak doğranır.
Kıyma ile kavrulur biberler doğranır.
Domates, salça, tuz, karabiber eklenir.
2 su bardağı sıcak su eklenip pişirilir.
Kızaran patlıcanın üzerine bu sos gezdirilir.
Üzerine çeri domates dizilir.
Fırın tepsisinin üzeri kapatılır.
İlk 15 dk sonra üzeri açılıp üzerinin kızarması sağlanır
Kek Kalıbında Haşhaşlı Revani
Kek Kalıbında Haşhaşlı Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı haşhaş
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı su
1 dilim limon
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Şerbet için 2. 5 su bardağı su, 2. 5 su bardağı şekeri tencereye aktarıyoruz.
Kısık ateşte 30 dakika kadar kaynatıp limon suyunu ekleyip soğuması için ocaktan alıyoruz.
Tatlı sıcak şerbet soğuk olmalı.
Tatlının keki için yumurtaları ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yoğurt, irmik, sıvı yağ, haşhaş, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Kalıbı yada yapacağımız borcamı yağlayıp karışımı boşaltıyoruz.
180 derecede 25- 30 dakika pişiriyoruz.
Pişen kekin üzerine delikler açıp soğuk şerbeti döküyoruz.
1 paket krem şantiyi soğuk sütle koyulaşana kadar çırpıyoruz.
Kek şerbeti çektikten sonra üzerine hazırladığımız krem şantiyle, meyvelerle süsleyip servis edebilirsiniz.
Karnabahar Yemeği Havuçlu Zeytinyağlı
Karnabahar Yemeği Havuçlu Zeytinyağlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
3 adet orta boy havuç
1 adet iri soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı toz biber tercihen acı olabilir
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Sıcak su
Tuz
Limon
Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı küçük dallar halinde ayıralım resimlerde var bakabilirsiniz.
Sonra havuçları soyup doğrayalım. Karnabahar ve havuçları yıkayalım. 5 dakika sirkeli suda bekletelim.
Sonra tekrar yıkayıp üzerine çıkacak kadar su doldurup bir kaç damla limon ve tuz da ilave edip sebzeleri haşlayalım.Ara ara kontrol edelim çok fazla haşlanmasın çünkü parçalanır.
Haşlanan sebzenin suyundan 3 kepçe ayıralım geri kalanı süzelim.
Ayrı bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağ da kavuralım.
Ardından salçaları ve toz biberi ilave edelim onları da kavurduktan sonra tencerenin yarısına kadar sıcak su ve sebzenin haşlama suyundan ayırdığımız 3 kepçe suyu da ilave edip kaynatalım.
Son olarak yarı haşlanmış havuç ve karnabaharı ilave edelim bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.
Üzerine limon suyu ile servis edebilirsiniz.
Baklava Yufkasından Beyti Sarma
Kalabalık sofralar için çok uğraşmadan güzel bir tabak hazırlayalım isteriz. İşte tam da o anlar için bu beyti sarma tarifi birebir.
Kategori: Et
Porsiyon: 8
Malzemeler:
20 adet baklavalık yufka
500 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 dal taze nane
1 adet yumurta
250 gram galeta unu
100 gram tereyağı (eritilmiş)
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı:
Soğan ve naneyi (maydanoz da olur) rondodan geçirip kıyma, yumurta, tuz, karabiber, galeta unu ve kimyonu karıştırıp yoğuruyoruz.
5 adet yufkayı üstüste koyup eritilmiş tereyağı kaşık yardımıyla gezdirip kıymayı bir şerit halinde dizerek rulo yapıyoruz. Roluyo verev şekilde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Beytilerimiz fırında pişerken sos tenceresine sıvı yağı alıyoruz. Salçayı ekleyip kavuruyoruz. Tuz ve kekikle tatlandırdıktan sonra az suyla kıvamını ayarlıyoruz. Fokurdayınca altını kapatıyoruz.
Cevizli Ekmek
Cevizli Ekmek? Cevizli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
150 gram margarin
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı süt
Yarım su bardağı kaynatılmış su
Hazırlanışı:
Unu, suyu, tuzu,mayayı karıştırıp mayalanmasını bekliyoruz.
İyice kabardıktan sonra merdaneyle açıyoruz.
Üzerine erimiş yağ gezdirip katlıyoruz.
Buzdolabında 3 dakika bekletip yine açıyoruz.
Yine yağ sürüp şeker ceviz serpiyoruz,yine katlayıp buz dolabında 2 dakika bekletip yine açıyoruz.
Üzerine yağ,kuru üzüm serpiyoruz,yine katlayıp cam fırın tabağına açıyoruz.
Üzerine süt, şeker,karışımı sürüyoruz.
180 derece fırında piştikten sonra üzerine fırçayla şerbet sürüp servis edebilirsiniz ben denedim çok güzel oldu siz de deneyin.
Teremyağlı Patatesli Mantar Sote
Teremyağlı Patatesli Mantar Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 kg kültür mantarı
2 orta boy patates
3-4 adet sivri biber
2 orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 büyük domates
1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı teremyağ hamurişi&yemek
Biraz sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik yada biberiye
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 tane dilim kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları temizleyip doğrayıp limonlu suya koyun.
Daha sonra patatesleri soyup küp küp doğrayın kararmaması için suda bekletin.
Soğanları, sarımsağı ve biberleri yemeklik doğrayın. domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Limonlu sudaki mantarları, her tencereye uyabilen haşlama aparatı ile haşlayalım.
Eğer yoksa yapışmaz bir tencere yada tavada suyunu salıp çekene kadar haşlayabilirsiniz.
Daha sonra uygun bir tencereye teremyağ ve sıvı yağı koyup kızdırdıktan sonra sarımsak soğan ve biberleri içine atıp biraz tuz ekleyip birkaç dakika kavurun.
Üzerine haşlanan mantarları ve küp küp doğranmış patatesleri de ekleyip bu şekilde 5 dakika kavurmaya devam edin.
Doğranmış domatesleri ve salçayı da ilave edip birkaç dakika pişirin.
En son tuzu baharatları ve hafif üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip karıştırın.
Yemeğin üzerini üç dört dilim kaşar peyniri ile kaplayıp kapağını kapatın.
Kaşar peynir hafif eriyince artık ocağın altını kapatabilirsiniz. (peyniri kullanmak tamamen tercihinize bağlı)
Çörek (Saya Çöreği Yozgat Yöresi)
Çörek (Saya Çöreği Yozgat Yöresi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1,5 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 kilo un (Kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
125 gram tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
(Her çöreğe 1 yumurta)
Hazırlanışı:
Geniş bir kaba malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın.
En son unu yavaş yavaş ekleyerek elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur çok yumuşak olmalı hamuru yoğurduktan sonra 15 dakika dinlendirin.
Hamurdan 8 adet eşit beze çıkarın.
4 adet bezeden bir çörek yapacağız Her 4 bezeyi fırın tepsisi büyüklüğünde oklava yardımıyla açın.
Açtığınız hamurların üzerine erimiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını fırça yardımı ile sürün yani her 4 bezenin arasına yağ sürün.
En üst kata yağ sürdükten sonra bütün hamuru rulo haline getirin.
En az 30 dk olacak şekilde bir saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru elinizle biraz açın ve oklava yardımıyla biraz daha büyük açın.
Üzerine bir yumurta kirin ve her yerine sürün. Sürdükten sonra fırında 200 derecede pişirin.
Muhteşem Kahvaltı 8+
Muhteşem Kahvaltı 8+? Muhteşem Kahvaltı 8+ Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 Yemek Kaşığı Yulaf
1 Yemek Kaşığı Bebek İrmiği veya Normal İrmik
1 Tatlı Kaşığı Kuru Üzüm
1 Gün Kurusu Kayısı
1 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Ceviz
İsteğe göre 1 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Yulaf ve irmik,1 bardak suda karıştırarak pişirilir.
Ayrı bir cezvede üzümler ve kayısı 10-15 dakika kadar kaynatılır ve suyu süzülüp muhallebinin içine eklenir.
Blenderdan geçirilir.
Üstüne iyice dövülmüş bir çay kaşığı ceviz ve zeytinyağı eklenir.
Klasik Anne Keki
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Klasik Anne Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın.
2. Şekeri ekleyip mikserle 5 dakika &ccedil;ırpın.
3. Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı, yoğurt, s&uuml;t, vanilya esansı ve kabartma tozunu şekerli yumurtaya ekleyip 5 dakika daha &ccedil;ırpın.
4. Unu azar azar ve &ccedil;ırpmaya devam ederek ekleyin.
5. Rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip birka&ccedil; dakika daha &ccedil;ırpın.
6. Keki yağlanmış 30 cm &ccedil;apında bir tepsiye aktarın.
7. 180 dereceye ayarlanmış soğuk fırına tepsiyi yerleştirin.
8. Kek harcını 40 dakika pişirin.
9. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.
Pizza Tost
İçi bol pizza malzemeleriyle dolu, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tost tarifimiz var. Pizza tost, hem kahvaltıya hem de ara öğünlere çok yakışıyor.
Kategori: Tost
Porsiyon: 2
Malzemeler:
4 adet lavaş
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet sosis
7-8 dilim sucuk
1 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı tane mısır
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kuru kekik
1/2 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
İç malzemesi için kullanacağınız tüm malzemeleri küçük küpler halinde doğrayın.
Zeytinyağını bir tavaya alın ve malzemeleri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak 5 dakika boyunca kavurun. Baharatlarını ve tuzunu ekleyip ocaktan alın.
İki adet lavaşı üst üste koyun. Üstteki kata domates salçasını bir kaşıkla yayın.
Ardından en alta rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Üzerine hazırladığınız iç harcın yarısını ekleyin.
Üzerine tane mısır ve tekrar peynir ekleyin.
İki ucunu katlayarak sıkıca sarın.
Tost makinesinde iyice kızarana kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis edin.!
Rokalı Makarna Salatası
Rokalı Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
150 gram kelebek makarna
150 gram roka
1 su bardağı kuru domates
1 su bardağı beyaz peynir
Zeytinyağ
Tuz
Hazırlanışı:
Makarnaları haşlayın.
Soğumaya bırakın.
Kuru domatesleri ve beyaz peyniri küp küp doğrayın.
Geniş bir kabın içerisine tüm malzemeleri ilave edin karıştırın.
Zeytinyağlı Rezene
Zeytinyağlı Rezene? Zeytinyağlı Rezene Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 adet rezene
1 adet soğan
1 adet havuç
Zeytinyağ
Tuz
1 yemek kaşığı kırmız toz biber
1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
Rezeneleri yıkayın.
İlk kabuklarını soyup atın.
Orta boy dilimlere kesin.
Zeytinyağında başta soğanları kavurun, ardından havuçları ilave edip kavurun.
En son rezeneleri ilave edin.
Baharatlarını ve suyunu ekleyip orta ateşte rezeneler yumuşayana kadar pişirin.
Limon ile servis edin.
Bisküvi Pastası
Bisküvi Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvi Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket petibör bisküvi
1 paket kakaolu puding
3. 5 bardak süt
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krem şanti
İsteğe göre damla çikolata
Rulolar
Bonibon
Bitter çikolata
İsteğe göre ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı:
Pudingi pişiriyoruz.
Streç serdiğimiz kaba bisküvileri bir kakaolu bir sade olarak pudingi sürerek yerleştiriyoruz.
Borcam, tencere, hangi boyutta istiyorsanız pastayı kabı ona göre kullanabilirsiniz.
Bisküvileri kabı doldurana kadar diziyoruz
Kalan pudingi kaba bisküvi üzerine döküyoruz.
Bir gün bekletmek de yarar var daha iyi oluyor.
Bir gün bekledikten sonra şanti sürüp süslemeye geçebiliriz.
Bitter çikolatayı eriterek süsleme yaptım size kalmış dilediğiniz gibi süsleyin.
Kupta Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Kategori: Tatlı Tarifleri
Malzemeler:
1/2 paket kemalpaşa tatlısı
500 gr toz şeker
500 ml su
3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı un
1/2 paket vanilya
1/2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
İlk olarak kemalpaşa tatlılarını hazırlayın. Kemalpaşa tatlısının yapılışı için aşağıdaki tarifimize bakabilirsiniz.
<b>Kemalpaşa Tatlısının Muhallebisi İçin,</b> derin bir tencereye 3 su bardağı süt koyun. Üzerine 6 yemek kaşığı un ve yarım su bardağı şeker ilave edin.
Ardından ocağa alın. Sürekli karıştırarak, muhallebi koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra ocaktan alın. Son olarak yarım yemek kaşığı tereyağ ve yarım paket vanilya ekleyin. Ardından muhallebiyi 5 dk kadar mikser ile çırpın.
Hazırladığınız muhallebiyi kuplara paylaştırın. Üzerlerine kemalpaşa tatlılarından 1-2 tane ekleyin ve soğumaya bırakın.
Kupta muhallebili kemalpaşa tatlılarının üzerlerini yeşil toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Muhallebili kemalpaşa tatlısını geniş borcam içinde de yapabilirsiniz.
Mercimekli Muska Böreği
Kıymalı böreğe alternatif olacak enfes bir börek olacak! Mercimekli muska böreği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Börek
Porsiyon: 25
Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
Zeytinyağı tavaya alıp ısıtın. Soğanları ilave edin, yumuşayana kadar kavurun.
Salçayı ilave edin biraz daha kavurun. En son mercimekler ve baharatları ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yufkanızı 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
Soğuyan iç harcı yufkaların üzerine koyup muska şeklinde sarın (açılmaması için uç kısımlarını suya batırın).
Derin yağda her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin (bu aşamada yağınızın yanmaması için iyice ısındıktan sonra ocağı orta-kısık ateşe getirin.).
Milföyden Kolay Simit
Milföyden Kolay Simit? Milföyden Kolay Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 adet milföy hamuru
1, 5 yemek kaşığı pekmez
Kaşar (Başka peynir de kullanılabilir)
Beyaz susam
Hazırlanışı:
Milföylerimizi boydan ikiye bölüyoruz. İçerisine dilimlediğimiz kaşarları dizip rulo haline getiriyoruz. Hafif döndürerek rulonun iki ucunu birleştiriyoruz.
Tüm milföyü bu şekilde yapıyoruz.
Ardından bi kaba pekmezimizi hafif sulandırarak koyuyoruz. Başka kaba da susamımızı koyuyoruz.
Simitlerimizi önce pekmeze ardından susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
Üzeri kızarana kadar 180 derece fırında pişiriyoruz.
Tuzlu Waffle
Pazar kahvaltılarına yeni bir soluk geldi. Kahvaltılık tuzlu waffle tarifini denedikten sonra tatlısını aramayacaksınız.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 adet yumurta
200 gram un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurtaları kırıp, çırpalım.
Üzerine süt ve unu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıcı ile karıştıralım.
Kabartma tozunu ilave edelim. Tuz ve karabiber ekleyelim. Beyaz peynirden bir parça alıp içine ufalayalım.
Homojen bir kıvam olunca, önceden ısıtılmış waffle makinesine hamurdan bir kepçe alarak koyalım ve pişirelim.
Kahvaltılık salata ile servis edelim.
Patatesli Tuzlu Kek
Patatesli tuzlu kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Porsiyon: 12
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı eritilmiş margarin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un
2 çay kaşığı (tepeleme) tuz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet orta boy patates
1 avuç dereotu
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı (silme) pul biber (isteğe göre)
1 çay kaşığı (silme) karabiber (arzuya göre)
Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.
Un hariç diğer malzemeler eklenir.
Un da eklenir ve iyice karıştırılır.
Üzerine isteğe göre çörek otu veya susam serpilir.
180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Fırında Tavuk Şiş
Fırında Tavuk Şiş? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
3 yemek kaşığı yoğurt
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
3-4 adet domates
3-4 adet yeşil biber
Hazırlanışı:
Küp küp doğranmış tavuk etlerini bir kaba alıp, üzerine yoğurt, zeytinyağ ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında en az 1 saat bekletelim.
Buzdolabında dinlenen marine edilmiş tavuk etleri çöp şişe biber, tavuk eti, domates, tavuk eti şeklinde dizelim.
200 derece fırında ilk yarım saat üzerine fırın kağıdı koyup pişmeye bırakalım.
Fırın kağıdını aldıktan sonra fırının en üst sırasına alıp üzeri kızarana kadar pişirelim. Çok güzel çok lezzetli oluyor.DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN.
Pratik Magnolia
Pratik Magnolia? Pratik Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
8 bardak süt
2 paket kaliteli puding (muz ya da vanilya)
200 ml krema
Çikolatalı petibör bisküvi
Çilek ya da muz
Damla çikolata ceviz badem vs
Hazırlanışı:
Süt pudingi pişirmek içindi.
Pudingi kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kaynayınca kremayı döküp çok hızlı karıştırıyoruz. 2 dk karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
Puding cıvık diye korkmayın soğudukca katılaşıyor.
Daha önceden ezip toz haline getirdiğimiz bisküvileri kalıpların tabanına yerleştiriyoruz. 0. 5 cm’lik yeter.
Üzerine kremalı pudingten bir kepçe döküyoruz.
Üzerine bisküvi üzerini örtecek kadar puding.
Pudingin üstü kabuk bağlayınca meyvelerimizi ve damla çikolatayı vs üstüne koyuyoruz.
Soğuyunca buzdolabında 2, 3 saat bekletiyoruz.
Damak Çatlatan Enfes Pizza
Damak Çatlatan Enfes Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3-4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su (470 ml)
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Kaşar peyniri
Zeytin
Yeşil biber
Sucuk
Yarım kilo domates
1 kilo kapya biber
Hazırlanışı:
Öncelikle mayamızı kabartarak hamurumuzu yoğuralım.
Hamurumuzu 30-40 dakika dinlendirelim.
Mayalanan hamuru fırın tepsisi büyüklüğünde açalım önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Üzeri hafif kızarınca (çok bekletmeden) fırından alıp önce sosu sonra kaşarı ve diğer malzemeleri ekleyelim. Tekrar fırına sürelim.
Kaşar eriyip hafif kızarınca alalım. Tadına doyamayacaksınız.
Kırmızı Meyveli Çikolatalı Kek
Kırmızı meyveli çikolatalı kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Afiyetler, şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 8
Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
1 paket çikolata sosu
1 kase çilek
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sonra sıvı malzemeleri katıp biraz daha çırpın.
Sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyip ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayın. Sonra çikolatayı kekin üzerine gezdirip meyvelerle süsleyin.
Portakallı Doğum Günü Pastası
İçindeki portakalın kokusu ve pastaya kattığı enfes aromaya bayılacaksınız. Portakallı doğum günü pastası tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Pasta
Porsiyon: 18
Malzemeler:
6 adet yumurta
225 gram şeker
75 gram nişasta
166 gram un
1 çay kaşığı limon suyu
1 adet portakal kabuğu
75 mililitre sıcak su
1 paket pastacı kreması
400 mililitre süt
2 kutu krema
200 gram bitter çikolata
160 gram sütlü çikolata
1 avuç draje
1 kase gofretli çikolata
1 kase kremalı bisküvi
Hazırlanışı:
Pandispanya için yumurtanın sarısını ve beyazını ayıralım.
Ayırdığımız beyazları limon suyuyla köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ayrı bir kapta sarıları ve kalan şekeri karıştıralım.
Daha sonra portakal kabuğu ve sıcak suyu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
Kuru malzemeleri elekten geçirip sarılarla birleştirelim.
Pandispanya karışımını yağlanmış kek kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Daha sonra pişen pandispanyayı kalıptan çıkartıp strece saralım.
Pandispanya dolapta bir gece beklemesi gerektiğinden kremayı ertesi gün yapalım.
Krema için, hazır kremayı sütle katılaşıncaya kadar pişirelim ve üstüne bir streç geçirerek oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
Ganaj içinse kremayı ısıtıp çikolataları içerisinde eritelim.
Pastanın üstünde tutunabilmesi için nişasta ekleyip topaklanmaması adına iyice çırpalım.
Pandispanyayı 4 eşit parçaya ayıralım ve aralarına kremaya sürelim.
Portakallı drajelerden bir kaç parça atalım ve tüm katlara aynı işlemi yapalım.
Pastayı soğutup dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( hamur ele yapışmayacak kıvamda)
4 tane büyük boy elma
1. 5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2-3 adet kırılmış ceviz
Hazırlanışı:
Elmalı Harç; Elmalar rendelenir tavaya konulur.
Rengi kızardığında tarçın şeker eklenir bir iki tur daha karıştırılır.
Ocaktan alınır cevizler eklenir. Soğuması için kenara alınır.
Hamur İçin; Un dışında tüm malzemeler konulup yoğurulur.
Sonra un eklenir ele yapışmayan kulak memesi kıvamında olduğunda un koyma işlemi bitirilir.
Hamur ikiye ayrılır. Borcamı yağlarız ve ikiye bölünen hamurdan bir parçası altına dizilir.
İyice borcama yayılır. Soğuyan elmalı harç içine gezdirilir. Kalan hamur biraz daha unla yoğurulur.
Küçük parçalar koparılıp üzerine rendelenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Mis Gibi Bahçe Çileğimizden Ve Kirazımızdan Meyve Suyu
Mis Gibi Bahçe Çileğimizden Ve Kirazımızdan Meyve Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
Yarım kg çilek
1 avuç kiraz
1 çay bardağı şeker
2 tane karanfil
Çubuk tarçın
1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
Çilek ve kirazı bir gece şekerde bekletelim.
Ertesi gün diğer bütün malzemeleri katıp bir taşım kaynatalım.
Meyveler yumuşayınca ocağımızı kapatalım.
Soğumaya yakın süzgeçte kaşık yardımıyla ezelim.
Damak tadınıza göre sulandırıp kullanabilirsiniz.
Ömrü çok uzun olmuyor bir iki güne tüketmelisiniz.
Benim malzemelerim bu kadar olduğu için sulandırarak 3 bardak elde ettim.
Ölçüyü bu tarife göre arttırabilirsiniz.
Sıcak yaz günlerinde buz gibi harika oluyor.