mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Kırmızı Beyaz (Muhallebili Narlı Sarma)
Teremyağlı Kırmızı Beyaz (Muhallebili Narlı Sarma)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
250 gr teremyağ
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
5 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 adet nar
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
2 küçük paket hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Bir tencereye teremyağını (ben 50 gramını ayırıp 200 gr ile yapıyorum)alalım ve eritelim.
Tamamen eridikten sonra unu ilave edelim ve un kokusu çıkana kadar kavuralım üzerine sütümüzü ilave edelim.
Sütten sonra şekeri de ekleyip koyulaşana kadar iyice karıştıralım kıvam alınca ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyelim tamamen soğumaya bırakalım.
Bu arada krem şantiyi tarife göre hazırlayıp bekletelim.
Fırın tepsisine Hindistan cevizini yaydıralım üzerine soğuyan muhallebimizi düzgün bir şekilde yayalım.
Üzerine hazırladığımız krem şantiyi de yayalım en son önce ayıkladığımız narı ve iri dövülmüş cevizimizi eşit olarak serpiştirelim.
Dilerseniz ceviz miktarını artırabilirsiniz eğer vaktiniz varsa bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz yoksa ben 15 dakika kadar buzlukta bekletiyorum.
Daha sonra çıkarıp önce enine sonra boyuna istediğimiz boyutlarda kesip rulo yapıyoruz. Ve servis yapıyoruz.
Girit Kabağı Dolması
Kabak dolmasının en güzel hali. Hem görüntüsüyle hem lezzetiyle yiyenlerin beğenisini toplayan Girit kabağı dolması karşınızda.
Kategori: Sebze
Porsiyon: 4
Malzemeler:
4 adet Girit kabağı
1 adet soğan
1 adet küçük boy kapya biber
1 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı (tepeleme) karabiber
1 çay kaşığı (tepeleme) nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağ
Hazırlanışı:
Öncelikle kabakların içini oymakla işe başlıyoruz. Kabağın üst kısmını kapak olacak şekilde kesiyoruz. Bir tatlı kaşığı ile kabakların içini çıkartıyoruz.
Soğanları küp küp doğrayıp yarım çay bardağı zeytinyağda soteliyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız kapya biberi ekliyoruz. 2 dakika çevirip altını kapatıyoruz.
Pirincimizi yıkayıp soğanın üzerine ekliyoruz, baharatları ve tuzun yarısını da ekliyoruz.
Kabakların içini doldurup üzerini kestiğimiz kapaklarla kapatıyoruz.
Tencereye dolmalarımızı diziyoruz. Üzerine kalan zeytinyağı ve tuzu ekleyip, dolmaların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Dev Gibi Kabaran Pandispanya (Tam Tarif)
Dev Gibi Kabaran Pandispanya (Tam Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
5 yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta sarıları ile beyazları ayrılır. Şekerin yarısı yumurta beyazına diğer yarısı da yumurta sarısına paylaştırılır.
Yumurta beyazını şekerle be bir tutam tuz ile iyice köpürtene ve katı krema haline gelinceye kadar iyice çırpılır.
Yumurta sarıları da şekerle iyice çırpılır ve bu karışıma diğer katı malzemeler de elenerek eklenir.
Sıcak su da eklenir ve çırpılır.Sonra 3 seferde köpürtülmüş yumurta beyazlarına hafif hafif eklenir ve havası kaçırılmadan karışıma eklenir. 22 cm lik ayarlı pasta çemberine kek harcı dökülür.
Kenarlarına yağ sürülmez. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Piştiğine emin olmadan fırının kapağını açmayın.Kek fırından çıkınca ızgara tel üstüne ters çevrilerek soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra bıçakla kenarlarından sıyrılarak kek kalıptan çıkarılır. Pandispanyayı bir gün önceden hazırlayıp streç filme pandispanyayı sarıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Hamburger Tarifi
Hamburger? Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
400 gr kıyma
1 çorba kaşığı sirke
1. 5 çorba kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
Dilerseniz hamburger ekmeği hazırlayabilirsiniz ya da bizim gibi hazırda alabilirsiniz.
2 adet domates
2 adet sivribiber
Yarım soğan
2 adet salatalık turşusu
Kaşar
Ketçap, mayonez
Hazırlanışı:
Köfte için malzemeleri bir kaba koyarak yoğuruyoruz.
Dolapta 1 saat dinlendiriyoruz.
Kıymayı dörde bölüyoruz.
Elimizle bastırarak ince yuvarlak hale getiriyoruz.
Döküm tavada 2 dakika pişiriyoruz.
Ekmekleride tavada bastırarak hafif kızartıyoruz.
Herbir ekmeğe köfte ve diğer malzemelerden eşit dağıtıyoruz.
Ekmek İçi Yağda Yumurta
Kategori: Omletler
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 dilim ekmek
Kırmızı biber
Tereyağ
Tuz
Pul biber
Kekik
Hazırlanışı:
1 adet ekmeğin içini bıçak yardımı ile çıkartın. 1 adet yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
Teflon tavaya bir miktar tereyağı koyup, eritin. İnce ince doğranmış kırmızı biberi ilave edip, bir müddet kavurun. Yumurtanın akını da ekleyip, kavurmaya devam edin.
Yumurta akını tavanın orta yerinde öbekleyip, tuz, kekik ve pul biber ilave edin. İçi oyulmuş ekmeyi üzerine geçirin. Üzerine oyduğunuz ekmeğin kalan parçasını koyup, yumurtanın sarısını tam bu parçanın üzerine oturtun.
Tavanın üstünü kapatarak, kısık ateşte pişirin.
Peynirli Kabak Sandalı
Peynirli Kabak Sandalı? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Kabak Sandalı Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 orta boy kabak
1 yumurta
100 gr kadar beyaz peynir veya süzme peynir
Kaşar peyniri
Maydanoz
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı veya sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı:
Kabaklar boylamasına 2 ye ayrılır ve suda tuz ilavesiyle haşlanır.
Haşlanırken dağılmamasına dikkat etmeliyiz.
Bir miktar soğuduktan sonra ortalarındaki çekirdekli kısımları tatlı kaşığıyla çıkarılıp alınır ve bir süzgece alınıp suyunun iyice süzülmesi beklenir.
Bir kasede peynir ezilir, kaşar peyniri rendelenir, yumurta, kıyılmış maydanoz, karabiber ve pul biber, tuz, yağ ilave edilip çatalla birbirine yedirilir.
Kabakların içine doldurulur.
Fırının ızgara fonksiyonunda 190 derecede üzeri nar gibi kızarıncaya kadar tutulur.
Sıcak veya soğuk servis edilebilir. Tercih size kalmış.
Sütlü Ay Kurabiyesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sütlü Ay Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 0
Malzemeler:
360 ml YÖRSAN Süt
15 ml ayçiçeği yağı
20 gr yaş maya
10 gr toz şeker
2 yumurta
250 gr un
20 gr YÖRSAN Tereyağı
Beyaz peynir
Maydanoz
Tuz
Hazırlanışı:
1. Süt ve ayçiçeği yağını büyük bir kaseye alın.
2. Yaş mayayı ekleyip karıştırın.
3. Maya iyice eridikten sonra şekeri ekleyip karıştırın.
4. Yumurtalar, tuz, un ve tereyağını ekleyip yoğurun.
5. Hamuru yarım saat oda ısısında bekletin.
6. Dilediğiniz miktarda endelenmiş beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu bir kapta harmanlayın.
7. Hamurdan bezeler koparıp yuvarlak açın.
8. İçlerine peynirli harçtan paylaştırıp rulo şeklinde sarın ve ay şekli verin.
9. Yağlanmış fırın tepsisine veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
10. Ilık olarak servis yapın.
Kırmızı Kapya Biber Çorbası +6 Ay
Kırmızı Kapya Biber Çorbası +6 Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Porsiyon: 2
Malzemeler:
Yarım Kırmızı kapta biber
Yarım küçük patates
Yarım küçük soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tam buğday unu
Hazırlanışı:
Kapya biber, patates, soğan ve sarımsak buharda yada az içme suyu işe pişirilir.
Ayrı bir tencerede tereyağ eritilir ve un güzelce kavrulur.
Sonrasında pişen sebzelerin içine eklenerek blenderdan geçirilir. miniklerimize Tarif biraz fazla gelince kavanoz mama olarak bir kısmını ayırdım
Soğuk Mısır Çorbası
Kategori: Çorba Tarifleri
Malzemeler:
4 yemek kaşığı bulgur
6 yemek kaşığı çorbalık mısır
2 adet küçük boy salatalık
8 yemek kaşığı yoğurt
3 tutam dereotu
3 tutam taze nane
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Derin bir tencereye 6 yemek kaşığı mısır koyun. Yumuşayıp hafifçe patlayıncaya kadar haşlayın. Ayrı bir tencereye de 4 yemek kaşığı bulgur koyun. Yumuşayana kadar pişirin. İsteğe göre çorbalık mısır yerine konserve mısırda kullanabilirsiniz.
Diğer taraftan 2 adet salatalığı minik minik doğrayın. 3 tutam dereotu ve 3 tutam naneyi de ince ince kıyın. Derin bir kaba 8 yemek kaşığı yoğurt koyup, iyice çırpın. Daha sonra üzerine 2 su bardağı su ve tuz ekleyip, karıştırın.
Bulgur ve mısır haşlandıktan sonra suyunu süzün. Derin bir kaba buğdayı ve mısırı koyun. Üzerine doğranmış salatalıkları, nane ve dereotunu ekleyin. Son olarak yoğurtlu karışımı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ döküp, karıştırın.
Soğuk mısır çorbanızın tuzunu ve yoğurdun yoğunluğunu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız soğuk mısır çorbasını buzdolabında soğumaya bırakın. Daha sonra üzerini dereotu ya da nane ile süsleyerek, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Kuru Domates Salatası (Aşırı Lezzet İçerir) (Videolu)
Kuru Domates Salatası (Aşırı Lezzet İçerir) (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 5
Malzemeler:
13 -15 adet kuru domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
3- 4 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz (1 çay kaşığı)
Hazırlanışı:
Kuru domates salatası için öncelikle kuru domatesleri 15 – 20 dakika öncesinde sıcak suda bekletelim.
Yumuşayan domateslerin daha sonra suyunu süzüp bir havlu kağıt ile iyice kurulayalım ve çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Domatesleri kurulamak salatanızın sulanmasını engelleyecektir.
Aynı şekilde maydanoz, sarımsak ve ceviz içini de doğrayalım.
Bütün malzemeleri bir kasenin içerinde güzelce karıştıralım.
Salatamız hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun.
Bisküvili Kuruyemişli Muhallebi
Bisküvili Kuruyemişli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket sahlep (isteğe göre )
100 gr. margarin
1 paket vanilya
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı kuruyemiş (fındık, antep fıstığı, yer fıstığı, ceviz, badem den ister tek birini ister hepsini karıştırarak kullanın keyfinize göre )
1 yemek kaşığı kakao (bisküvi kakaolu olursa kakaoya gerek yok )
4 yemek kaşığı eritilmiş margarin
Hazırlanışı:
İlk olarak alt tabanını yapıyoruz; bisküvileri ve kuruyemişleri rondodan geçirip un gibi incecik yapıyoruz. Ben o yazdığım kuruyemişlerin hepsini kullandım az az kalanları birleştirdim siz dilerseniz tek birini tercih edebilirsiniz.
Daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı kakaoyu ekliyoruz ve erittiğimiz margarini veya tereyağını döküp karıştırıyoruz.
Oluşan harcı hangi kaba yapıyorsanız ona güzelce sımsıkı bastırarak yerleştirin.
Muhallebisi için süt, şeker, un, nişasta ve sahlepi ekliyoruz. Sahlepi isteğinize göre eklemeyebilirsiniz ama eklemenizi tavsiye ederim çok güzel oluyor.
Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve margarini ile vanilyayı ekleyip karıştırın.
Son olarak ta bisküvili harcın üzerine muhallebiyi dökün. Buzdolabında en az 3 saat olacak şekilde dinlendirin. ~~Deneyeceklere.
Leopar Kek (Yumuşacık) Yapılışı İle
Leopar Kek (Yumuşacık) Yapılışı İle? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker (Tatlı seviyorsanız 1, 5 yapın)
2 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Önce yumurtalar ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra sıvı yağ süt ve yoğurdu ekleyip çırpıyoruz.
Sonra unu eleyerek ekliyoruz vanilya kabartma tozu nişastayı ekleyip kıvamı yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Bu karışımdan 2 kaseye biraz ayırıyoruz bir kasedekine 1 çay kaşığı kakao ekleyip karıştırıyoruz.
Diğer kasedekine 1, 5 yemek kaşığı ekleyip karıştırıyoruz.
Resimde göründüğü gibi kalıbımıza margarinle yağlayıp aralıklı olmak şartı ile en koyu kakaolu sostan 1 çay kaşığı koyup üzerlerine 1 tatlı kaşığı da ondan biraz açık olan diğerini sonra sade olan hamurdan üzerine döküyoruz.
Üzerine en alta yaptığımız işlemi tekrarlıyoruz.
Hamurlar tamamen bitene kadar önceden ısınmış fırında öncelikle 150° de kabardıktan sonra 175° de kontrollü pişiriyoruz
Kürdan testini yaptıktan sonra servise hazır güzel bir kahvenin yanında size eşlik edebilir. ( Ben diyette olduğum için şekeri 1 bardak ekledim siz 1, 5yapabilirsiniz)
Atom Atıştırmalık
Atom Atıştırmalık? Atom Atıştırmalık Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet muz
2 adet halley bisküvi
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı ceviz
2 yemek kaşığı süzme bal
Hazırlanışı:
Halley bisküvileri küçük parçaları ayırıp üzerine muz doğruyoruz.
Cevizleri kıyıp ekledikten sonra damla çikolatada koyuyoruz.
Üzerine süzme balı gezdirdikten sonra hazır:)
Dereotlu Patates Salatası
Dereotlu patates salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori salata tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Porsiyon: 8
Malzemeler:
5 adet patates
1/2 demet dereotu
1/2 adet mor soğan
3 yemek kaşığı mısır
6 adet kornişon turşu
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sumak
1/4 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limon
Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlamak için ocağa koyalım. Patatesler haşlanırken dereotu, maydanoz, turşu ve soğanımızı doğrayalım. (dereotu ve maydanoz miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Haşlanan patatesleri derin bir kabın içine alalım. Doğradığımız malzemeleri, mısırı, baharatları ve tuzu ekleyelim.
Sos için bir kapta zeytinyağı, limon ve nar ekşisini karıştırıp salatamızın üzerine dökelim ve güzelce karıştıralım.
Pastane Tadında Elmalı Kurabiye
Ağızda dağılan, yapımı kolay, mis kokulu nefis mi nefis elmalı kurabiye tarifini hazırlamak düşündüğünüzden daha kolay. Püf noktalarıyla karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 1
Malzemeler:
4 su bardağı un
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3 adet kırmızı elma
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 paket vanilin
Hazırlanışı:
Fırını 180 derecede fanlı ayarda ısıtın.Derin bir kapta un, tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, pudra şekeri ve kabartma tozunu birleştirip güzelce yoğurun.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Bu sırada elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
Kararmamaları için limon suyuyla karıştırabilirsiniz.
Rendelenmiş elmaları tavaya alıp toz şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin.
Son olarak ceviz vanilin ve tarçınla karıştırıp ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğutun.
Dinlenmiş olan hamuru yapışmaz bir yüzeyde merdaneyle, 1,5 cm kalınlığında açıp, kalıpla veya bardakla yuvarlak şekiller çıkarın.
Soğumuş olan elma harcından hamurun ortasına koyup yarım ay şeklinde kapatın.
180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
<div dir="ltr"> <div>İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis edin.!</div> </div> <div></div>
Yaban Mersinli Pasta Veya Cupcake Kreması (Videolu)
Yaban Mersinli Pasta Veya Cupcake Kreması (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
60 gram dondurularak kurutulmuş yaban mersini
40 gram elenmiş pudra şekeri
600 ml soğuk sıvı krema (en az yağ oranı)
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Dondurularak kurutulmuş yaban mersinlerini bir mutfak robotunda ince bir toz haline getirin. Bir süzgeç yardımıyla büyük geniş bir kaba eleyin. Süzgeçte kalan artıkları atın.
Üzerine pudra şekerini eleyin.
Soğuk sıvı kremayı ve vanilya özütünü ekleyin ve el mikseri ile orta hızda krem kıvamı alana kadar çırpın.
Yaban mersinli kremayı cupcake’lerinizi süslemek için veya pasta kreması olarak kullanabilirsiniz.!
Sağlıklı Atıştırmalık
Sağlıklı Atıştırmalık? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 orta boy havuç
4 ceviz içi
1, 5 bardak su
8 adet petibör bisküvi yada evde kendi yaptığınız bebek bisküvisi
1 tatlı kaşığı pekmez
Hazırlanışı:
Havuçlar rondodan geçirilir yada rendelenir suda çekene kadar haşlanır.
Sonrasında çekilmiş cevizlerle harmanlanır.
Aynı şekilde ezdiğimiz bisküvileri de karıştırıp en son pekmez eklenir hepsi yoğurulup şekil verilir.
Kıvamı istediğiniz gibi bisküvileri artırarak yoğunlaştırabilirsiniz. kuzulara:)
Fasulye Dizmesi
Fasulye Dizmesi? Fasulye Dizmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
750 gram taze fasulye
Yarım kavanoz konserve domates(500 ml)
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 baş kuru soğan
5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 bütün domates
Hazırlanışı:
Önce domates sos hazırlıyoruz.
Bir kaseye ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı, konserve domatesi, tuzu ve baharatları ekliyoruz.
Geniş bir tencereye fasulyeleri diziyoruz.
Üzerine sostan ekleyip tekrar fasulye diziyoruz. Böyle 3 kat yapıyoruz.
En son zeytinyağı gezdiriyoruz.
Buharı çıkmayacak şekilde kapağını kapatıp, ocağın en kısık bölümünde pişiriyoruz.
Pişip pişmediğini kontrol edip ocaktan alıyoruz.
Soğumasını bekliyoruz.
Soğuyunca üzerine bir kapak kapatıp tencereyi ters çeviriyoruz. Şekli bozulsada tekrar düzeltebilirsiniz.
Teremyağlı Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye
Teremyağlı Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 9
Malzemeler:
250 gr teremyağ oda sıcaklığında
1 bardak yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak pudra şekeri
3. 4 su bardağı un
4 orta boy elma
Ceviz
Tarçın
1 bardak şeker
Hazırlanışı:
Öncelikle elmalarımızı yıkayıp soyalım daha sonra rendeleyelim.
Uygun bir kaba alalım şekerimizi de katalım elmalarımızın suyu çekene kadar kavuralım.
Daha sonra suyu çektikten sonra tarçını ekleyelim güzelce karıştıralım ocaktan indirelim bu işlemi yaptıktan sonra cevizi ekleyelim soğumaya bırakalım
Hamuru için uygun bir kabı alıp teremyağımızı yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozunu, vanilya, pudra şekerini döküp karıştırıp iyice yoğuralım.
Daha sonra ununu ekleyip yoğuralım kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. 5 – 10 dakika dinlendirelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yada aparatımız varsa onunla şekil verip iç malzememizden içine katarak kapatalım.
Yağlanmış tepsimize dizelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırında çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Tavuk Budu İle Patlıcan Yemeği
Tavuk Budu İle Patlıcan Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 adet tüm tavuk budu
3 adet iri patlıcan
8 adet yeşil biber
3 adet domates
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası (siz acı kullanabilirsiniz)
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları alacalı soyuyoruz.
Daha sonra ikiye bölüp iri iri kesiyoruz.
Sonra bir kabının içerisine su alıp patlıcanları içine koyup yarım saat bekliyoruz daha sonra suyunu süzüp patlıcanları havlu kağıt yardımıyla kurutuyoruz.
Sonra bir tavaya bol miktarda sıvı yağ koyup bu patlıcanları kızartıyoruz.
Havlu kağıt serdiğimiz bir kabın içerisine koyuyoruz.
Daha sonra yeşil biberleri önce ikiye bölüp iri iri doğrayıp onları da kızartıyoruz.
Biberleri de bir tabağa alıyoruz.
Daha sonra domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp onları da ayrı bir tavada kızartıyoruz.
Sonra bir tencerede tavuk butlarını üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ koyup suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra ince ince doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekliyoruz.
Sonra salça ve baharatları koyuyoruz soğanlar iyice piştikten sonra patlıcan biber ve domatesleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Birazda 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatabiliriz istediğimiz şekilde servis yapabiliriz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
Ağızda Dağılan Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Ağızda Dağılan Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 &ndash; 2,5 su bardağı un (kontroll&uuml;)
1 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba yumurtaları ve toz şekeri alın, şeker eriyene kadar &ccedil;ırpın.
2. Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Kakao ve vanilini ilave edin, karışım homojen olana kadar karıştırın.
4. Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın ve avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayın.
6. Kurabiye hamurlarını bolca pudra şekerine bulayın.
7. Yağlı k&acirc;ğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 10&ndash;12 dakika pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra tepside birka&ccedil; dakika bekletip soğumaya bırakın ve servis edin.
10.
Buzlukta Çilek Nasıl Saklanır?
Buzlukta Çilek Nasıl Saklanır? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Porsiyon: 3
Malzemeler:
İstediğiniz kadar çilek
Yeteri kadar buzdolabı poşeti
Hazırlanışı:
Çilekleri saplarından ayırıp güzelce yıkayın.
Yıkanan çilekleri süzgece koyup 5 dk bekletin.
Çilekleri buzdolabı poşetine koyup ağzını sıkıca kapatıp buzluğa kaldırın.
Kullanmak istediğiniz zaman buzluktan çıkararak çözünmeden ya da çözündürerek kullanabilirsiniz.
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 Adet Küçük Mor Lahana
1 Kase Süzme Yoğurt
Tuz
Süslemek için ceviz içi
Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince ince doğruyoruz.
Lahananın yumuşaması için tuzla birlikte 1-2 dk ovuyoruz.
Yoğurdu ilave edip karıştırıyoruz. …:)
Limon Muhallebili Tart Kek
Hem pratik hem lezzetli hem de oldukça şık. Daha ne olsun! Karşınızda: Limon muhallebili tart kek tarifi. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 8
Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1/2 paket krema
1 adet orta boy limon kabuğu rendesi
5-6 adet yaban mersini
7-8 adet böğürtlen
5-6 adet frambuaz
1 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin.
Daha sonra un, Hindistan cevizi, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Tart kalıbınızı güzelce yağlayın ve 170 derece ısınmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Kreması için tencereye süt, un ve yumurtayı ekleyin katılaşana kadar pişirin.
Katılaştıktan sonra rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin. Daha sonra süt kremasını ekleyin güzelce karıştırın.
Fırından çıkan kekinizi ılık hale getirin ve 2 çay bardağı süt ile kekinizi ıslatın.
Limonlu muhallebinizi kekin üstüne yayın.
Üzeri için gerekli malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.