mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tencerede Kendinden Soslu Mandalinalı Kek Tarifi (Videolu)
Tencerede Kendinden Soslu Mandalinalı Kek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker 60gr.
1 çay bardağı süt 100ml
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ 50ml
2 adet rendelenmiş mandalina kabuğu sarı kısmı
1 su bardağı ve ayrıca 1yemek kaşığı un 160gr.
1 paket kabartma tozu 10gr
1 paket vanilin 10gr
1-2 adet mandalina
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 yaprak pişirme kağıdı
Hazırlanışı:
Öncelikle mandalinayı güzelce yıkadıktan sonra yarım cm inceliğinde halka halka doğrayalım.
2 adet mandalinayı rendeleyip mandalinaları kenara alıp kekin hamurunun yapımına geçelim.
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım şeker ve yumurta köpürünceye kadar yaklaşık 3- 4 dakika kadar çırpalım.
Ardından üzerine sıvı yağı,sütü ve mandalina kabuğunu ekleyip karıştıralım.
Unu,kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırdıktan sonra 22 cm ebatında bir tencereye yağlı kağıt serelim.
Üzerine 3 tatlı kaşığı şekeri serpelim.
Dilimlemiş olduğumuz mandalinaları dizelim.
Son olarak hamurumuzu mandalinaların üzerine döküp düzelttikten sonra ocağın en küçük gözünde en kısık ayarda kapağı kapalı olarak pişmeye bırakalım.
Yaklaşık 40-50 dakika kapağı hiç açmadan pişirelim.
Süre sonunda kapağı açıp kontrol edelim elimizde dokunduğumuzda kekin elimize yapışmaması lazım.
Kürdan testi ile test ettikten sonra keki soğumaya bırakalım.
Tamamen soğuyan keki servis tabağına ters çevirelim.
Üzerinde kağıdı alalım ve üzerine pudra şekeri serpip istediğimiz şekilde dilimleyip servis edelim.
Yeşil Zeytin Kuralım
Yeşil Zeytin Kuralım? Yeşil Zeytin Kuralım Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Porsiyon: 13
Malzemeler:
5 kilo Yeşil zeytin
Tuz
Limon tuzu
Su
Hazırlanışı:
Zeytinleri bidona koyun, yumurtayı yıkayın, kaba tuz ve su koyun tuzu eritin.
Yumurtayı koyun suyun yüzüne çıktı mı suyun ayarı olmuştur.
Zeytinlerin üzerine zeytine göre 1 yemek kaşığı limon tuzu koyun yumurtayı sudan çıkarın.
Bidona tuzlu suyu doldurun, ağzını iyice kapatın.
Lazım olur ise kırın tatlandırın.
Tuzlu suya koyun yeyin veya zeytin kırın tuzlu suya koyun, tatlandırın.
Süzme Yoğurt Yatağında Kabaklı Köz Biber Salatası
Süzme Yoğurt Yatağında Kabaklı Köz Biber Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 adet kabak
2 kapya biber (Közlenmiş)
1 kase süzme yoğurt
1 avuç kadar doğranmış ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Kabakların kabuklarını soyup, boydan ikiye bölüyoruz.
Orta incelikte dilimlere kesip,bir kabın içine döküp zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kabakları yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kızarana kadar tutuyoruz. (kabağı isterseniz tavada arkalı önlü pişirerek de yapabilirsiniz. Dilimledikten sonra çok olunca fırında yapmayı tercih ettim).
Kapya biberi közleyip doğruyoruz. (ben közleyip dondurucuya attığım kapya biberi kullandım ).
Süzme yoğurdun içine az tuz ve rendelenmiş sarımsak atıp karıştırıyoruz.
Servis edeceğimiz tabağın zeminine süzme yoğurdu üzerine kabak, közlenmiş kapya biber ve ceviz eklenir.
Dereotlu Kek
Dereotlu Kek? Dereotlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
150 gr beyaz peynir
Yarım demet dereotu
Tuz ( peynirin tuz oranına göre)
1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
Kekimiz için öncelikle yumurta yoğurt çırpıyoruz.
Sonra geriye kalan malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Silikon kek kalıplarına harcımızdan koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
İnegöl Köfte
İnegöl Köfte? Binlerce kişinin defterindeki İnegöl Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
800 gram kıyma (Dana kıyma kullandım orta yağlı)
1 orta boy soğan (Rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı kimyon (Tepeleme)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı galeta unu
Hazırlanışı:
Öncelikle bu tarifi yapacaksak kıyma baharatlarla beraber en az 4-5 saat buzdolabında dinlenmeli. Dinlenen kıyma çok daha lezzetli ve yumuşak oluyor püf noktası budur.
Kıyma, limon suyu, kimyon, karabiber, karbonat ve tuzu bir kaba alalım ve 10 dk. Yoğuralım.
Daha sonra üzerini streçleyip buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim.
Dinlenen kıymaya rendelenmiş ve suyu atılmış sadece posası olacak şekilde soğanı ekliyoruz.
Galeta unu ve rendelenmiş sarımsağı da ekleyip 15 dk iyice yoğuruyoruz.
İnce uzun olacak şekilde şekil veriyoruz ve tavada çok çok az yağda kızartıyoruz.
Kaynar Suyla Kütür Kütür Salatalık Turşusu
Kaynar Suyla Kütür Kütür Salatalık Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
5 kg salatalık
8/9 adet 1 litrelik cam kavanoz
1 yemek kaşığı + çeyrek yemek kaya tuzu
Her kavanoz için çay bardağında 2 parmak eksik sirke
Aldığı kadar kaynar su
2 baş sarımsak
Hazırlanışı:
Öncelikle salatalıkları yıkayalım uç kısımlarını kesip çatalla veya da kürdanla delip süzgece alalım.
Sarımsakları da soyalım kavanozların altına bir kaç diş sarımsak koyuyoruz salatalıkları kavanoza iyice dolduralım üzerine.
Bir kavanoz için 1 + çeyrek yemek kaşığı kaya tuz koyun 1 çay bardağından 2 parmak eksik sirkeyi de koyuyoruz ve üzerini geçecek kadar kaynar su koyup kavanozları sıkıca kapatıyoruz.
Ters çevirip bir gece böyle bekletiyoruz ertesi gün güneş almayan serin bir yerde muhafaza ediyoruz.
Her kavanoz için aynı ölçülerde yapıyoruz ben sadece bir kavanozun ölçüsünü verdim diğerlerini de aynı böyle yapıyoruz. Salatalıklarda erime olmuyor kesinlikle. Çok basit ve garanti bir tarif gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.
Puf Puf Poğaçam
Puf Puf Poğaçam? Puf Puf Poğaçam Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 adet yaş maya
2 adet yumurta (bir tane sarı üstüne)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı suyuyla birlikte yoğurt
1 adet maden suyu
1 yemek kaşığı tuz (silme)
Aldığı kadar un (ortalama 6-7 bardak)
Susam ve yumurta sarısı
Peynir, maydanoz
Patates
Kıymalı zevkinize göre yapabilirsiniz
Hazırlanışı:
Öncelikle ılık sütümüz, mayamız ve şekerimizi bir kapta birleştirerek 5 dakika bekliyoruz.
Daha sonra un hariç tüm malzemeleri katıyoruz.
Homojen bir karışım elde edince unumuzu eklemeye başlıyoruz ele yapışmayan kulak memesi kıvamında oluncaya kadar yoğurma işlemine devam ediyoruz.
Ortalama 30-35 dakika mayalanması için sarıp bekletiyoruz.
Şekil verdiğimiz hamurları önceden ısıtılmış fırında 180-190 derece pişiriyoruz. Şimdiden
Hurmalı Kerebiç Pastahane Lezzeti (Mutlaka Denenmeli)
Hurmalı Kerebiç Pastahane Lezzeti (Mutlaka Denenmeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 paket margarin
1 kutu hurma (500 gram)
4 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıcağa yakın süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
Aldığı kadar un
Pudra şekeri
Çekilmiş hurma
1 yemek tabağı iri çekilmiş ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı silme toz şeker
Hazırlanışı:
İrmik ve süt, yoğurt bir kaşık yardımı ile karıştırılır ve bir 10 dakika bekletilir.
Daha sonra elimizle harmanlayarak tüm malzemeler konulup yoğurulur.
Aldığı kadar unu da ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hurmanın çekirdeklerini çıkarıp mutfak robottunda çekelim. Çok ezmeden bir dağılsa yeter robotta o kıvama dikkat edelim.
Cevizli yapacaksakta miktarını iç harcı ayarlayalım. Bir yemek tabağı iri çekilmiş cevizi, tarçını, toz şekerini karıştıralım.
Şekillendirmeye geçelim bir ceviz daha büyük parçalar alıp açalım içine 1 tatlı kaşığı dolusu hurma koyup kapatalım top şeklinde sonra kalıbımımızla şekillendirelim.*kalıp normal klasik kerebiç kalıbıdır.
Kalıbımızla zorlanırsanız ilk başta tahta olduğu için yapışır bunun sıvı yağ sürebilirsiniz kalıbınıza (ben gerek duymadım)cevizli’yi de şekillendirelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri hafif pembe olana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis ederken pudra şekerine bulayalım.
Kavrulmuş Mercimek Çorbası
Kısa sürede kolayca yapacağınız, kıvamını ve lezzetini daha çok beğeneceğiniz, enfes bir mercimek çorbası tarifi.
Kategori: Mercimek Çorbası Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
1,5 çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
Kavrulmuş mercimek çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyin. Unu yakmadan kısa bir süre kavurun.
Unu kavurduktan sonra 1 adet orta boy soğanı küçük küpler halinde doğrayıp, tencereye koyun.
Soğanları da 1-2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencereye 1 su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz kırmızı mercimeği ekleyin.
Mercimekler sararıncaya kadar orta kısık ateş üzerinde 4-5 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan mercimeğin üzerine 4 su bardağı su döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Çorbanız kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Mercimekler iyice yumuşadıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Ardından çorbanın üzerine 1 buçuk çay bardağı süt, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
Çorbayı güzelce karıştırıp, 1-2 taşım daha kaynatın. Çorbanın kıvamı koyu ise biraz daha sıcak su ya da süt ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Hazırladığınız kavrulmuş mercimek çorbasını kaselere koyun. Üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyup, biraz kızdırın. Ardından çorbanın üzerine döküp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tam Buğday Unlu Poğaça
B vitamini, folat, çinko ve demir kaynağı olan tam buğday unu ile poğaça yapıyoruz. Sağlıklı yaşıyoruz.
Kategori: Poğaça
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet yumurta
2,5 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
8-8,5 su bardağı tam buğday unu
Hazırlanışı:
Yumurtaların birinin sarısını ayırıyoruz ve yumurtaları çırpıyoruz. Ardından tuz, şeker ve instant mayayı ekleyip çırpıyoruz. Ardından süt, yağı ve instant mayayı ekliyoruz. Süt oda sıcaklığında olmalı ya da buz dolabından çıkarılmışsa bir miktar ısıtılmalıdır.
Yukarıdakileri karıştırdıktan sonra en son tam buğday ununu ekleyip karıştırıyoruz. Ortaya çıkan hamuru kabarması için yaklaşık 1.5 saat bekletiyoruz.
Sürenin sonunda hamura poğaça şekli verip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 40-45 dakika önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişiriyoruz.
Semizotlu Yeşil Makarna
Lezzetli, sağlıklı ve göz alıcı bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek: Semizotlu Yeşil Makarna. Sofralarınıza renk katacak bu pratik ve doyurucu tarifle misafirlerinizi şaşırtmaya hazır olun!
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
Yarım demet semizotu
300 gram tagliatelle (veya fesleğenli makarna)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı rendelenmiş lime kabuğu
1 yemek kaşığı lime suyu
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Yeteri kadar tuz
karabiber
Üzeri için
Taze semizotu yaprakları
Lime dilimleri
Hazırlanışı:
Geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. Makarnayı 8-10 dakika haşlayın. Ardından süzerek bir kenarda bekletin.
Semizotunu ayıklayın. Geniş bir kaseye su doldurup semizotunu içine alın, birkaç dakika bekletin. Hafifçe ovalayarak yıkayın. Bu işlemi su berraklaşana kadar 2-3 kez tekrarlayın. Süzgece alıp suyunu süzdürün, fazla suyu temiz bir bezle alın.
Tavaya zeytinyağını alın. İnce doğranmış sarımsakları ekleyip kavurun. Ayıklanmış semizotunu tavaya ilave edin. 1-2 dakika soteleyin.
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin. Üzerine lime kabuğu rendesi ve taze sıkılmış lime suyunu ilave edin. Tuz ve karabiber serpin. Tüm malzemeyi harmanlayın.
Makarnayı tabaklara alın. Üzerine kavrulmuş susam serpin. Taze semizotu yaprakları ve lime dilimleriyle süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.
3 Dakikada Portakallı Kek
2Dk Hazırlama Ve 3Dk Pişirme Süresiyle Toplam 5 Dakikada 3 Dakikada Portakallı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı portakal suyu
1 yemek kaşığı süt&nbsp
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 parça bitter çikolata
1 yemek kaşığı Pınar beyaz peynir
Hazırlanışı:
1. Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır.
2. Beyazı köpük olana kadar çırpılır.
3. Bitter çikolata mikrodalgada 1 dakika tutularak eritilir.
4. Köpüren yumurta beyazına eklenir.
5. Ayrı bir kapta geriye kalan malzemeler çırpılır ve yumurta beyazı-çikolata karışımı eklenir.
6. Mikrodalgaya girebilen bir kaba boşaltılır ve 3 dakika pişirilir.
7. Üzerine benim gibi sos sürebilir ya da sade tüketebilirsiniz.
Sac Eriştesi Bayburt
Sac Eriştesi Bayburt? Sac Eriştesi Bayburt Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Sac eriştesi ince kesilmiş
6 -7 kaşık tereyağı
Bir normal kase beyaz peynir
5-6 kaşık lor
Kaşar
Hazırlanışı:
Bayburt’ta sac üzerinde pişirilen yufkalar özel makineler ile inçe inçe kesilir. İster kurutulur ister buzlukta saklanır.
Sac eriştesi kuru ise biraz ıslatılır.
Tereyağı eritilir.
Tavanın dibi yağlanır.
Eriştenin yarısı tavaya dizilir.
Üzerine peynirler koyulur.
Üstüne kalan erişte dizilir.
Düz bir kapak kapatılarak kısık ateşte kızartılır.
Sonra kapağa alınıp tava tekrar yağlanır.
Pişmeyen kısım kapaktan tavaya alınıp kızartılır. Servis için hazır olur. Afiyetle.
Madlen Kek
Çikolata mantosuyla ve göz alıcı şekliyle lokmalık keyifler sunan bu tarifi denemelisiniz. Madlen kek tarifiyle hemen tanışın.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 24
Malzemeler:
3 adet yumurta
125 gram tereyağı
150 gram un
130 gram şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
60 gram çikolata
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyin ve karıştırın.
Eritilmiş ve soğumuş olan tereyağını azar azar ilave edip bir yandan çırpmaya devam edin.
Kalıplarınızı yağlayıp karışımı paylaştırın.
180 derecede yaklaşık 15 dakika kontrollü pişirin.
Pişen kekleri kalıplarından çıkarın.
Madlen kalıbınızı temizleyip benmaride erittiğiniz çikolatalardan ekleyip kalıbın her yerini kaplayın.
Pişen kekleri tek tek kalıplarına tekrar yerleştirin.
Çikolataların donup kekleri kaplaması için soğuk ortamda tercihen buzdolabında bekletin.
Kekleri tekrar kalıplarından ayırın, servis kabına alın.
Kahvaltılık Patates Pizza
Kahvaltılık Patates Pizza? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 avuç dilimlenmiş sucuk
3 yumurta
Kaşar peyniri
Tuz, pul biber, karabiber, kekik
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Patatesleri minik küp küp doğrayın.
Geniş bir tavaya iki parmak kalınlığında sıvı yağ koyun.
Yağ kızınca patatesleri atın, arada karıştırmak üzere kapağını kapatın.
Patatesler yumuşayıp kızarmaya başlayınca küp veya yarım ay doğranmış havuçları ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın.
Havuç yumuşayınca iri yemeklik doğranmış biberleri ekleyin.
Biberler de kızarınca sucuk dilimlerini ekleyin.
İsterseniz bu aşamada zeytin de ekleyebilirsiniz.
Sucuklar da kızarınca tavayı ocaktan alıp fazla yağını kaşıkla alın içinden, dibinde 1 kaşık kadar yağ bırakın yeterli.
Tekrar ocağa alıp damak tadınıza göre tuz, pul biber, karabiber atın ve tahta kaşıkla ezmeden karıştırın.
Bir kasede yumurtaları çırpıp üzerine gezdirin.
Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin, bende dilim vardı onu kullandım.
Altını kısıp hiç karıştırmadan kapağını kapatarak 3-4 dk civarı kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Kapağı kapalı olduğu için yumurtalar da güzelce pişiyor, endişeniz olmasın
Üzerine isteğe göre kekik ve pul biber serpiştirin.
Dikkatlice tavadan servis tabağına kaydırın. Sıcak sıcak çay eşliğinde servis edin. Afiyetle
Pırasalı Ve Havuçlu Çörekler
Pırasalı Ve Havuçlu Çörekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
Yaklaşık 2,5 su bardağı un
3-4 adet pırasa
3-4 adet havuç
Zeytinyağ
Karabiber
Çörek otu
Susam
Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz.
Tavaya zeytinyağı ekleyip rendelediğimiz havuçları ve ince ince kıydığımız pırasaları soteliyoruz.
Karabiber ve tuzu ekliyoruz.
Hafif yumuşaması yeterli.
Kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için; Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Unu kontrollü bir şekil de ekleyip hamuru toparlıyoruz.Hamur çok sert olmamalı.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeleri alıp elimizle açıp içine harcı koyup yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı,çörek otu ve susam ve ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz afiyet şeker olsun.
Karpuzlu Krokan Tart
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Karpuzlu Krokan Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
80 gr margarin
1 paket pötibör bisküvi
200 gr çikolata
1.5 çay bardağı süt
1 yumurta
1 salkım üzüm
toz şeker
Hazırlanışı:
1. 80 gr margarini tavada eritip ılınmaya bırakın.
2. 1 paket p&ouml;tib&ouml;r bisk&uuml;viyi robotta ezip bir kaseye alın ve margarini ilave edip karıştırın.
3. Al&ccedil;ak kenarlı fırın kabını yağlı kağıtla kaplayıp hazırladığınız bisk&uuml;vili karışımı aktarın.
4. Kaşığın tersi ile d&uuml;zelterek kalıbın her tarafına eşit olarak yayın.
5. Katılaşıncaya kadar buzlukta bekletin.
6. 200 gr &ccedil;ikolatayı kırıp 1.
7. 5 &ccedil;ay bardağı s&uuml;te ilave edin.
8. Benmari usul&uuml; eritip ılınmaya bırakın.
9. Bir yumurta akını kar gibi oluncaya kadar mikserle &ccedil;ırpın.
10. 1 salkım &uuml;z&uuml;m&uuml; &ouml;nce yumurta akına sonra toz şekere bulayıp bir kenarda bekletin.
11. Tartı buzluktan &ccedil;ıkarıp servis tabağına alın.
12. &Uuml;zerine ılık &ccedil;ikolatayı yayıp tekrar buzluğa alın.
13. Katılaşınca dolaptan &ccedil;ıkarıp dondurma kaşığı veya top şeklinde bı&ccedil;akla soğuk karpuzdan par&ccedil;alar kesin.
14. &Uuml;z&uuml;mlerle birlikte tartın &uuml;zerine yerleştirin.
15. Dilimleyip servis yapın.
Sıcak Çikolata
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 paket krema
3 yemek kaşığı kakao
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı şeker (Damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz)
80 gr çikolata
Hazırlanışı:
1. Çikolatayı küçük parçalara ayıralım ve benmari usulü eritelim.
2. Küçük bir tencereye süt, şeker, tuz ve kakaoyu alalım çırpıcı yada kaşık yardımıyla karıştıralım ve ocağa alalım.
3. Orta ateşte karıştırarak 5 dakika pişirelim.
4. Süt kaynayınca içine erittiğimiz çikolatayı ilave edelim.
5. 1 dakika kadar karıştıralım ve ocaktan alalım.
Ağızda Dağılma Garantili Tarçınlı Kurabiye
Ağızda Dağılma Garantili Tarçınlı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
125 gram oda ısısında tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1, 5 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Yaklaşık 2, 5 su bardağı un (kontrollu ekleyin)
1 ya da 1, 5 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Kurabiye hamuruna ait butun malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamurdan misket büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
175 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra sıcağıyla tarçın-şeker karışımına buluyoruz.
Özbek Pilavı (Tavuklu)
Özbek Pilavı (Tavuklu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 parça kalçalı but
1 çorba kasesi pirinç
2 tane soğan ( orta boydan biraz küçük )
2 orta boy havuç
Tuz, köri ( damak zevkinize göre )
sıvı yağ
Hazırlanışı:
Tavukları haşlayıp kemiklerinden ayıralım.
Soğan ve havuçları doğrayalım.
Tenceremize yağ,soğan ve havuçları alıp kavuralım, soğanlar pişmeye yakın tavuk etlerimizi ekleyelim.
Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri de ekleyip 1 dk kavuralım köri ve tuzunu ekleyelim.
Tavuğu haşlarken kullandığımız suyu pilava kullanalım,suyunu çektirip pişirelim.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 adet ayva
8 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı su
Birkaç tane karanfil
İsteğe göre kaymak
Hazırlanışı:
Ayvalarımızı güzelce yıkayıp, soyuyoruz.
Boyuna değil, enine bir şekilde ortan bölüyoruz ve içlerini temizliyoruz.
Kabukları kesinlikle atmıyoruz; pişirme tenceremizin tabanına güzelce yerleştiriyoruz.
Kabukların üzerine böldüğümüz ayvalarımızı koyuyoruz.
Her yarım ayvaya bir kahve fincanı şekeri döküyoruz, hepsine ayrı ayrı fincan şekerleri döktükten sonra; tenceremizin içine 2 kahve fincanı suyumuzu ekliyoruz.
En son karanfillerimizi de ekledikten sonra kısık ateşteki ocağıma pişmesi için bırakıyoruz.
30-40 dakika civarı bir sürede pişiyor, fakat sizler bir çatal yardımıyla ayvaların yumuşaklığını kontrol ederek pişirin lütfen iyice yumuşayıp kızardıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Hızlı bir şekilde servis tabaklarına almalıyız çünkü içindeki şerbet çok hızlı donabiliyor, şerbet donmadan hızlıca servis tabaklarına alıyoruz.
Hafif soğuduktan sonra tabii ki kaymakla servis ediyoruz!
Havuçlu Yoğurtlu Patates Salatam
Havuçlu Yoğurtlu Patates Salatam? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
3 adet havuç
6 tane salatalık turşusu
3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
Yoğurt
Mayonez
3 diş sarımsak (2si havuç için 1 tanesi yoğurt için)
Tuz
Taze nane
1 kaşık tereyağ
Kırmızı biber
Hazırlanışı:
Patateslerimizi haşlayalım.
Bir tavaya havuçları ve 2 diş sarımsağı rendeleyip sıvıyağda kavuralım.
Yumuşayınca altını kapatalım.
Bir yandan taze soğan maydanozu sirkeli suda bekletelim.
İyice temizlenen yeşillikleri doğrayalım.
Salatalık turşusunuda doğrayalım.
Malzemeler hazır.
Haşlanan patatesi ezip içine 2 kaşık tereyağını ve tuzu ekleyip soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra patatesle yeşil, soğan, maydanoz ve turşu üçlüsünü birleştirelim.
Tart kalıbımıza streç film gerelim.
Üzerine patatesli karışımı dökelim.
İyice düzledikten sonra servis tabağına ters çevirelim.
Streci kaldıralım. Naneleri koyalım.
Şimdi yoğurtlu mayonez karıştıralım ve havuçla birleştirelim.
Havuçlu karışımı patatesin üzerine resimdeki gibi aralıklı yerleştirelim.
Kalan yerlere sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Üzerine tereyağ ve kırmızı biber yakalım. Afiyetle yiyebiliriz. Bu salataya bayılacaksınız.
İnstagram adresim: cansunun_mutfagi_izmit
Antep Fıstıklı Enerji Topları
Tatlıların içinden tüm güzelliğiyle arzı endam eden Antep fıstığını, şekersiz tatlarla buluşturup enerjimizi tavan yapıyoruz.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Porsiyon: 1
Malzemeler:
10-12 adet hurma
1 su bardağı yulaf
1/2 su bardağı Antep fıstığı
1 tatlı kaşığı bal
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Hurmalarınız sert ise sıcak suda yumuşamaları için bekletin. Hurmaların çekirdeklerini ayıklayın.
Blenderda hurmaları püre haline getirin.
Daha sonra yulaf, kakao, bal, hindistan cevizi ve antep fıstığını ekleyip malzemeler birbirine geçene kadar geçirin.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak top şekli verin.
Ardından topçuklarınızı antep fıstığına bulayın.
Antep fıstıklı enerji topları tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!