mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavada 5 Dakikada Mini Pizzalar
Tavada 5 Dakikada Mini Pizzalar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı + 4 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı domates salçası
4-5 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
Sucuk
1-2 adet sivri biber
1 adet domates
1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Zeytin
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumurta, yoğurt, yağ ve tuzu alıp karıştıralım.
Üzerine elenmiş kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru kenara alalım.
Üzerine eklenecek olan sucuğu biberi ve domatesi küçük küçük doğrayalım.
Peyniri rendeleyelim. Zeytinin çekirdeğini çıkarıp ikiye keselim.
Ardından sos için olan malzemeleri karıştırıp hazırlayalım.
Hamurdan küçük bir ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp 15 adet beze yapalım elimizi ve tezgahı biraz yağlayıp bir tane beze alalım. Elimizle baskı uygulayarak çay tabağından biraz küçük olacak kadar açalım ve dikkatlice alıp hafif yağlanmış tavaya bırakalım.
Sonra bir çay kaşığı kadar sos sürüp bir tutam peynir serpiştirelim.
Üzerine diğer malzemelerden isteğimiz kadar dizip tekrar peynir serpiştirelim ve bütün pizzalar bitene kadar bu şekilde devam edelim.
Tavayı ocağın en büyük gözünde en kısık ayarda kapağı kapalı olarak 8-10 dakika altı kızarana kadar pişirelim.
Fındıklı Islak Kek
Islak keki bir de fındıklı deneyin! İşte tadı damağınızda kalacak fındıklı ıslak kek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
180 gram bitter çikolata
5 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
1 su bardağı un
Üzeri için
Hazırlanışı:
Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. İçine tozşeker ekleyip çırpma teli ile karıştırın.
Başka bir kapta yumurtaları çırpıp karışıma ilave edin. Sırasıyla yoğurt, iri çekilmiş fındık ve elenmiş unu ekleyip son bir kez karıştırın. Orta boy bir kek kalıbını yağlayıp harcın içine dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra dilimleyin. Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve kek dilimlerinin üzerine gezdirerek servis yapın. Aşçı Şefika Günyel
Erik Hoşafı (Komposto)
Erik Hoşafı (Komposto)? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Yarım kilo kırmızı erik
1 su bardağı şeker
4 tane karanfil
1 adet çubuk tarçın
Su
Hazırlanışı:
Erikleri çekirdekli bir şekilde iyice yıkadıktan sonra tencereye alalım.
Üzerine şekeri, karanfili, tarçını ilave edelim.
Ben fazla şekerli sevmediğim için 1 bardak koydum siz 2 yapabilirsiniz.
Ocağa alalım ve kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Soğumaya bırakalım.
Her Şey Dahil Omlet
Peynir, zeytin, biber ve maydanozun yumurtayla buluştuğu bu omlet, tek lokmada her şey dahil bir keyif sunuyor. Bu tarifi kaçırmayın.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet yeşil biber
1 tutam maydanoz
3-4 adet siyah zeytin
1 parça beyaz peynir
1 parça dil peyniri
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Biberin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra minik minik doğrayın. Maydonozları incecik kıyın. Beyaz peyniri çatalla ezin. Dil peynirini rendeleyin.
Yumurtaları bir kaseye kırın, çatalla biraz çırpın. Ardından diğer tüm malzemeleri yumurtalara ekleyerek karıştırın.
Çok az zeytinyağı veya tereyağı eklediğiniz yanmaz-yapışmaz tavayı biraz ısıttıktan sonra omlet karışımını tavaya boşaltın. Üzerine bir kapak kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
Bir tarafı piştikten sonra spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin. Yaklaşık bir dakika sonra omletinizi tavadan alın.
Meyveli Yalancı Tavuk Göğsü
Meyveli Yalancı Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 litre süt
2 fincan un
3 fincan şeker
1/2 (yarım) margarin
1 paket vanilya
İstediğin meyve (tercihen muz, çilek, kivi)
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Yağ ve unu ocakta çevir sonra meyve ve hindistan cevizi hariç diğer tüm malzemeleri ekle. Karıştırarak muhallebi kıvamına getir.
Sonra ocaktan al biraz soğuyunca mikser ile iyice karıştır. Sonra borcama bir kat muhallebi dök üstüne meyve diz (çilek, muz, vs)
Sonra diğer katı da dök üstüne de hindistan cevizi serp. Yiyenler sürekli yapmamı istiyorlar, deneyin derim.
Patatesli, Karnabahar Köftesi (İster Tavada, İster Fırında)
Patatesli, Karnabahar Köftesi (İster Tavada, İster Fırında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 kilo karnabahar
3 adet haşlanmış patates
2 dilim ıslanmış bayat ekmek
2 adet orta boy kuru soğan
1, yada 2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
15 dal Maydanoz
Baharatlar
Birer çay kaşığı, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber
1 tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı, karbonat
Hazırlanışı:
Karnabahar, ve patates haşlanır, bayat ekmek ıslatılır
Patates, soyulup, dörde bölünür, karnabahar la birlikte, robottan geçilir
Soğan ve maydanoz mutfak robotunda çekilir
Geniş bir kabın içerisinde bütün malzemeler, konulur, sarımsak ezlir, yumurtalar kırılıp, baharatlar un da, eklenip, iyice karıştırılıp onbeş dakika dinlendirilir
Çok fazla köfte elde ettim, isterseniz yarım ölçüyle daha az köfte elde edebilirsiniz
Teflon tavamızı ocağa alıp altını açıyoruz, iki yemek kaşığı sıvı yağ koyup.
Yuvarlak şekiller vererek (elimizi yağlayarak ) kapak kapalı bir şekilde, orta ateşte, arkalı, önlü pişiriyoruz
Fırında yapmak istersek, fırın tepsisine yağlı kağıt serip, yine elimizi yağlayıp, yuvarlak şekiller vererek, üstüne de, susam ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Çok lezzetli oluyor iki şekilde de denemenizi tavsiye ederim
Naked Cake
Naked Cake? Naked Cake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
3 yumurta
105 gr şeker
130 gr un
20 gr kakao
75 ml sıcak su
6 gr kabartma tozu
15 gr katkı maddesi (Ovaleks)
3 bardak süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 kaşık nişasta
2 kaşık un
1 dolu kaşık tereyağ
50 gr beyaz fildişi çikolata
Ayrıca çilek muz drajeli fıstık kullanabilirsiniz
1 bardak süt ile çırpılmış 2 paket toz kremşanti
Şeker ile süt
Hazırlanışı:
Pandispanyam kabarmıyor kabarınca çöküyor içi pişmiyor vs gibi sorun yaşıyorsanız bu tarifi mutlaka yapın. ayrica pastanelerin yas pasta pandispanya tarifidir.
Öncelikle yumurta şeker ve ovaleks bir kaba alınır. Önce önce yavaş daha sonra hızlı ayarda mikser ile çırpılır.
Daha sonra kuru malzemeler elenip çırpılan harca karıştırılır. 17 cm ilk çembere dökülüp önceden 170 derecede ısıtılmış fırında hiç kapağını açmadan 40 dk pişirilir.
Bir yandan tenceremize süt ve şeker ilave edilir. Ardından un, nişasta yumurta karışımı konulur çırpacak ile karıştırılarak ocakta koyulana kadar pişirilir.
Ocaktan alınmasına yakın 1 paket vanilya margarin ve beyaz çikolata eklenir mikserde çırpılır ve soğumaya bırakılır. Ayrı tarafta da kremsantimiz hazırlanıp donması için buzdolabına konur.
Fırından çıkarılan pandispanya soğuması ve kalıptan kolay çıkması için dik şekilde bırakılır. 3- 4 saat dinlenmesi yeterlidir kalıptan.
Çıkarılan pandispanya dikkatli bir şekilde 3 parçaya kesilir araları şekerli süt ile ıslatılıp 1 kat pastacı kreması üstüne meyveler konup diğer katlarda ayni işlem uygulandıktan sonra dişi kremsanti ile spatula yardımı sıvanır. Bu pastanın özelliği çıplak pasta olduğu için yas pasta gibi tamamen sıvamamıza gerek yok. 1 gece dinlenen pasta süslenip yenmeye hazır hale getirilir. ben gerçek çiçek kullandım siz dilerseniz meyve vs kullanabilirsiniz Not. vaktiniz varsa pandispanya ve pastacı kremasını da 1 gece önceden yaparsanız pandispanya dinlenmiş krema da lezzetlenmiş olur.
Çikolatalı Mozaik Pasta
Çikolatalı mozaik pasta tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Porsiyon: 12
Malzemeler:
2 paket bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı ceviz
1 paket çikolata
Hazırlanışı:
Öncelikle çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
Daha sonrasında karıştırma kabımızın içerisine 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 3 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatamızı silikon kalıplarımıza sürüyoruz ve buzdolabında soğutuyoruz.
2 paket bisküvimizi büyük parçalara bölerek kabımıza alıyoruz ve hazırlamış olduğumuz karışımımızı üstüne döküyor, cevizlerimizi ekliyoruz. Ekledikten sonra karıştırıyoruz.
Donmuş olan çikolatalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz mozaik pastayı dikkatli bir şekilde koyuyoruz.
2-3 saat dondurucuda beklettikten sonra tatlımız servise hazır.
Kara Kavurma
Kara Kavurma? Kara Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
800 gr yağsız koyun parça eti
200 gr kuyruk yağı
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle etleri ve kuyruk yağını küçük küçük doğruyoruz.
Kuyruk yağını tencereye koyup karıştırarak yağını bırakmasını bekliyoruz.
Üzerine etleri ve tuzunu ilave edip kapağını kapatıyoruz.
Etler suyunu salana kadar arada karıştırıyoruz.
Yaklaşık iki saat etin pişmesi için karıştırma işlemine devam ediyoruz.
Kinoalı Tavuk Köftesi
Kinoalı tavuk köftesi tarifiyle, köfte yaparken kullandığımız ekmek içini, kinoanın tokluğu ile kamufle ediyor ve gluten diyetine uygun hale getiriyoruz.
Kategori: Köfte
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1/2 su bardağı beyaz kinoa
500 gram tavuk kıyması
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
4-5 yaprak taze nane
Hazırlanışı:
Kinoayı haşlayın, tahminen 15-20 dakika sonra istediğimiz seviyede haşlanacaktır.
Soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları havanda döverek parçalayın. Soğan ve sarımsakları geniş bir kaba alın.
Kıymayı ve haşlanan kinoayı soğan ve sarımsaklarla beraber harmanlayın.
Kalan malzemeyi ekleyerek, karışımı yoğurun.
Köftelere dilediğiniz gibi şekil vererek buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Teflon tavanızı ısıtın, bir peçeteye zeytinyağı sürerek tavanızı yağlayın.
Köfteleri az yağlanmış tavada pişirin.!
Beyaz Lahanalı Pancarlı Salata
Beyaz Lahanalı Pancarlı Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet haşlanmış soyulmuş kırmızı pancar
1 adet havuç
Biraz beyaz lahana
Yarım su bardağı mısır
3-4 adet kornişon turşu
1 su bardağı kadar süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez (İsterseniz eklemeyebilirsiniz )
1 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle beyaz lahanayı ince bir şekilde doğrayın.
Karıştırma kabına alın.
Ardından pancar ve havucu da rendeleyip ekleyin.
Ardından kornişon turşuyu küçük doğrayıp mısırla birlikte onu da karıştırma kabına alın.
Yoğurt,mayonez,tuz ve rendelenmiş sarımsağı da ekleyip karıştırın. Salatamız hazırdır. Deneyecek olanlara.
Yoğurtlu,Çok malzemeli Brokoli Salatası
Yoğurtlu,Çok malzemeli Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
300 gr kadar brokoli
2 adet havuç
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
1 kase rus salatası
4-5 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Kırmızı tozbiber
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
İlk olarak brokoliler parçalanarak haşlanır.
Havuçlar julyen doğranıp az yağda az su ile sotelenir.
Yoğurt, mısır ve rus salatamız karıştırılır.
Ben sarımsak koymadım dilerseniz ekleyebilirsiniz.
Tuz eklenir.
Sonra havuç ve brokoliler eklenir.
Üzerine yağda kırmızı tozbiber kızdırılıp dökülür.
Deneyecekler şimdiden
Mayasız Peynirli Poğaça
Mayasız Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
100 gram tereyağı yada margarin
2 yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
4 su bardağı un
1 tabak rendelenmiş peynir ve maydanoz.
Susam ve çörek otu arzuya göre istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı:
Genişçe bir kaba eritilmiş yağı yoğurdu ve diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edilir.
Eimizde yuvarlak şekil verip içine harcını koyup kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu susam ekleyin.
Fırını önceden ısıtın. 180 derecede pişirin.
Pizza (Bol Malzemos)
Pizza (Bol Malzemos)? Pizza (Bol Malzemos) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt veya 1 çay bardağı yoğurt
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
1, 5 Domates salçası
Kekik
1 çay kaşığı toz biber
2 Domates rendesi
Arzuya göre 3- 4 diş dövülmüş sarımsak
Sosis
Salam
Domates
Biber
Zeytin
Mantar
Mısır (konserve)
Rendelenmiş kaşar peyniri
Pastırma veya sucuk (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuralım,en az yarım saat dinlendirelim.
Mayalanan hamurumuzu kare yada yuvarlak açalım.
Yağlanmış tepsinin içine yerleştirelim.
Üzeri için malzemeleri karıştırıp hamurun üzerine fırça ile sürelim.
Daha sonra üzeri için hazırladığımız malzemeleri (isteğe göre malzeme eklenip çıkarılabilir) serpelim.
180 – 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Domatesli Arpa Şehriye Çorbası
Domatesli Arpa Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet domates
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı salça
1 adet tavuk bulyon
1 su bardağı arpa şehriye
Birkaç tane limon tuzu (TERCİHE GÖRE)
Hazırlanışı:
Öncelikle yıkanan domatesler tencereye rendelenir.
Sonra sıvıya baharatlar tuz ve bulyon katılıp kavrulur.
Daha sonra üzerine sıcak su dökülüp kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra ise arpa şehriyeler ilave edilip pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra ise sıcak olarak servis yapılır.
Pırasalı El Açması Böreği
Pırasalı El Açması Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı oda ısısında yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 paket kabartma tozu
7-8 su bardağı un (ele yapışmayan yumuşak hamur olacak)
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 kilo 250 gram pırasa
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 kahve fincanı su
Hazırlanışı:
Tüm malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edelim. Un ve kabartma tozu hariç malzemeleri bir kaba koyup,karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğuralım.
Kabartma tozunuda ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak hamur olsun.
Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp, üzerini temiz örtü ile kapatalım.Kurumaması için.
20-30 dk dinlendirelim.
Hamur dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım. Yıkayıp, ince doğradığımız pırasaları zeytinyağ ile ocakta öldürelim.
Üzerine salça ve tuzunu ilave edip, karıştıralım.
Son olarak suyunu da ekleyip, 2-3 dk sonra kapatalım.
Dinlenen bezeleri unlu tezgahta açalım, açılan hamurun üzerine yağ sürelim ikiye kesip, her ikisininde geniş tarafına harçtan sürüp, saralım gül böreği şeklini verelim.
Kalan yağdan üzerlerine sürelim ve 175 derece fırında kontrolü pişirelim.
İç harç olarak istediğini hazırlayabilirsiniz ister patatesli ister ıspanaklı ister patlıcan kabaklı tamamen isteğe kalmış.Yapacak olanlara.
Uyuyan Ayıcık
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Uyuyan Ayıcık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
1.5 su bardağı su veya tavuk suyu
1.5 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
4 yumurta
Dereotu
1 salçalık kırmızıbiber
1~2 dilim kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1~2 dilimlenmiş zeytin
Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. Tereyağını tencerede eritin.
3. Pirinci ekleyip 2-3 dakika orta ateşte kavurun.
4. 1.
5. 5 su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
6. Kayna-dıktan sonra kısık ateşte suyunu &ccedil;ekinceye kadar pişirin.
7. &Uuml;zerini kağıt havlu ile &ouml;rterek 10 dakika demlenmeye bırakın.
8. Zeytinyağını geniş ve &ccedil;ukur olmayan bir tavaya alın.
9. Yumurtaları ve tuzu derin bir kapta &ccedil;atalla iyice &ccedil;ırpın.
10. Isınan tavaya yumurtayı ekleyin.
11. Yumurta biraz sertleşmeye başlayınca dereotu ile ağacın yeşil kısmını kırmızıbiber ile de ağacın g&ouml;vdesini yaparak mini ağa&ccedil;lar yapın.
12. Tavanın kapağını kapatmadan 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
13. Servis tabağına pilavdan alıp ayıcık şeklini verin.
14. Uyuyan g&ouml;zler i&ccedil;in zeytin dilimlerinden yararlanın.
15. Burnunu kaşar peyniri ile yapıp ortasına &uuml;&ccedil;gen şekilde kestiğiniz kırmızıbiberi yerleştirin.
16. Uyuyan ayıcığın &uuml;zerini yumurta ile hazırladığınız ağa&ccedil; desenli yorgan ile &ouml;rt&uuml;n.
17. Servis yapın.
Teremyağlı Çıtır Poğaça
Teremyağlı Çıtır Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)
2 kaşık yoğurt
1 su bardağı teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Göz kararı un (hamur yumuşak olsun)
Peynir
Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt, teremyağ, kabartma tozu karıştırılır.
Üzerine un yavaş yavaş ilave edilip yumuşak hamur yoğrulur.
Küçük bezeler alınıp açılır içine peynir koyulup kapatılır.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu eklendikten sonra 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Mandalinalı Lokum (Kesinlikle Denemelisiniz)
Mandalinalı Lokum (Kesinlikle Denemelisiniz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 su bardağı sıkılmış mandalina suyu
2 yemek kaşığı nişasta
1. 5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Ceviz ve fıstık
Hazırlanışı:
İlk önce mandalina suyunu sıktıktan sonra süzgeçten geçirelim.
Tencereye koyup şeker ve nişastayı da ekleyip ocakta sürekli karıştırıyoruz,dibi tutmasın diye.
Koyulaşana kadar karıştıralım.
Puding kıvamında olacak en son vanilyayı da katın yine karıştırıp,3 tane uzun ince su bardaklarına koyucağız tabi bardakların içini ıslatalım çabuk çıksın diye.
Her üç bardağa boşalttıktan sonra 15 dakikalığına dondurucuya ondan sonra dolabın normal kısmına koyucağız.
3 saatte öyle bekleteceğiz.
Beklettikten sonra bardaktan bıçak yardımıyla çıkartıp hindistan cevizi olduğu tabağa koyuyoruz.
İki parmak arayla kesip her bi tarafını hindistan cevizine bulayıp üstüne ceviz ya da fıstık serptikten sonra servis ediyoruz.
Yağ Çekmeyen Pişi
Yağ Çekmeyen Pişi? Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı ılık süt
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin )
Tuz
Hazırlanışı:
Hamuru malzeme sırasına göre yoğurduktan sonra 20 dakika kadar dinlendirin.
Bütün bir şekilde merdane ile büyük bir yuvarlak açıp bardak ile daireler kesiyoruz.
Ortasını pipet ile delip kızgın yağda kızarttım.
Mini Tombul Francala
Mini tombul francala tarifi, sofralarınıza çok yakışacak. Ekmek tariflerinin en ponçiği için haydi sizi bir an önce mutfağa alalım.
Kategori: Hamur İşi
Porsiyon: 12
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılarak mayanın aktive edilmesi için yaklaşık 15-20 dakika yoğrulur.
Hamur hafif ele yapışır kıvama gelince, bir kabın tabanına ve hamurun yüzeyine zeytinyağı sürülerek üzeri örtülür ve mayalanmaya bırakılır.
Minimum 1 saat dinlendirilen hamura şekil verilir ve tepsi mayalanmasına 30 dakika bırakılır.
Mayalanma işlemi bitince ekmeklere, unlanmış bıçakla kesikler atılır. Bir fırça ile su sürür ve süzgeçten eleyerek un serpilir. 240 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
Soğuması ve hamurlaşmaması için tepsiden bir tel üzerine alınıp soğutulur.
Diş Pastası
Diş Pastası? Diş Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Porsiyon: 13
Malzemeler:
10 yumurta
2 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
2 su bardağına yakın un
Kremşanti
Muz
Hazırlanışı:
Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
Sarıları ayrı beyazları ayrılarak çırpılmalı.
Sarıları şekerle rengi dönene kadar çırpılmalı.
Ilık su, kabartma tozu, vanilya,un ilave edip beyazları da bir cimdik tuzla çırpılıp krema kıvamına kadar yüksek derecede çırpalım.
Diğer karışıma katıp karıştıralım tepsimize dökelim.
Kek pişince dış şeklini verelim.
Ortadan iple ayıralım, tabanını süt ile ıslatıp krem şanti sürelim.
Muz ve damla çikolata ile süsleyip üstünü kapatalım.
Tekrar süt ile ıslatıp pasta kreması ile sürüp kremşanti ile süsleme yapabilirsiniz.
Kaşarlı Baharatlı Omlet
Kaşarlı Baharatlı Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
5 adet yumurta
1 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ (Pişirmek için)
100 gram kaşar rendesi
Hazırlanışı:
Yumurtalar bir kaba kırılır, diğer malzemeler ilave edilir ve pürüzsüz bir hal alacak şekilde güzelce çırpılır.
Tavaya konulan tereyağ eridiğinde karışım ilave edilir.
Kapağı kapatılır ve kısık ateşte bir miktar pişince üzerine kaşar rendesi konur, kapak tekrar kapatılır ve beş dakika sonra servise hazır olur.
Tavuklu Karnıyarık
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4 Adet
Malzemeler:
350 gr kuşbaşı tavuk göğsü
4 adet patlıcan
1 adet soğan
3 adet sivri biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
2 tutam maydanoz
Kekik
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Tavuklu karnıyarık yapımı için; öncelikle 5 adet küçük boy patlıcanın sapını kesip, alacalı soyun. Ortadan uzunlamasına bıçakla kesik atın. Tuzlu su içerisinde 10-15 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzüp, kurulayın.
Derin bir tavaya sıvı yağ koyup, kızdırın. Patlıcanları koyup, arkalı önlü güzelce kızartın.
Ardından kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Geniş bir tava içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ve 3 adet ince ince doğranmış sivri biber ekleyip, 2-3 dakika kavurun.
Daha sonra tavaya 350 gr kuşbaşından biraz küçük doğranmış tavuk etini ekleyin. 5 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından 1 adet orta boy küçük küçük doğranmış domatesi de koyun. Domatesler güzelce yumuşayıp, hafifçe suyunu çekene kadar pişirin.
Son olarak tavuklu harcın üzerine 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
Tüm harcı güzelce karıştırıp, ocak üzerinden alın.
Kızaran patlıcanları fırın kabına dizip, orta kısımlarını dikkatli bir şekilde açın.
İç kısımlarını hazırladığınız tavuklu harç ile doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Hazırladığınız tavuklu karnıyarık yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Craquelin
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Craquelin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 10
Malzemeler:
70 gr un&nbsp
70 gr şeker
60 gr tereyağı&nbsp
Hazırlanışı:
1. Bütün malzeme el ile yoğurularak hamur kıvamına getirilir.
2. Dolapta soğutulur.
3. &nbsp;Merdane yardımı ile incecik açılarak choux hamurlarınız büyüklüğünde yuvarlaklar kesilir.
4. &nbsp;Profiterol hamurlarının üzerine koyarak pişirin.
5. &nbsp;İçerisine pastacı kreması sıkarak tüketin.
6.
Nişastasız Fındıklı Un Kurabiyesi (Videolu)
Nişastasız Fındıklı Un Kurabiyesi (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
100 gram eritilmiş margarin veya tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Alabildiğince un
1 avuç kırılmış fındık
Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz.
Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur hazırlıyoruz.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kurabiyeleri pişiriyoruz.