mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Avokado Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Avokado Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 adet olgunlaşmış avokado
10 g agave şurubu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
15 g Hindistan cevizi sütü
25 g un
25 g tereyağı
25 g toz şeker
100 g krema
100 g bitter çikolata
Hazırlanışı:
1. Crumble için unu, tereyağını ve toz şekeri mutfak robotunda, kısa aralıklarla çalıştırıp kırıntı kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
3. Çikolata sos için, çikolatayı benmari usulü eritin ve krema ekleyerek iyice karıştırın.
4. Avokado püresi için bütün malzemeleri blender’a koyun ve katı krema kıvamına gelene kadar çekin.
5. Tatlıyı koyacağınız kabın içine önce çikolata sos, daha sonra crumble ve blender’dan geçirdiğiniz avokado püresini koyup servis yapın.
Çıtır Avokado Ekmek
5 dakikada hazırlanan çıtır avokado ekmek tarifi! En lezzetli sunum fikirleriyle evde kolayca yapın. Kahvaltı tarifi için tıklayın!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet olgun avokado
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Hazırlanışı:
Çıtır avokado ekmeği için tüm malzemelerimizi karıştırma kabında homojen bir kıvama gelene kadar ezip yağlı kağıdın üzerine incecik kaşık yardımı ile yayalım.
15-20 dakikada 180 derece de pişirelim. Kendi fırınınıza göre üstü kızarınca da alabilirsiniz.
Sandviç ekmeklerinizin içini istediğiniz gibi doldurabilirsiniz. Çıtır avokado ekmeği hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık.
Soslu Börek
Soslu Börek? Soslu Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 paket hazır yufka (6 adet)
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 şişe maden suyu
6-7 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 silme çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı un (kaşık çok dolu olmasın)
2-3 tane patates
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yeteri kadar tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlayıp suyunu süzelim.
Daha sonra soğanımızı ince ince doğrayıp salça, yağ ve baharatlarla birlikte kavuralım.
Daha sonra patatesleri birazda zevkinize göre ezin yada doğrayın salça sosuyla birlikte harmanlayın.
Sos malzemelerinin hepsini karıştırın. Yufkanın her katına sürün.
Üç kat yufkayı aralarına bol sos sürerek yerleştirin.
3. Katın üzerine sos sürmeyin iç harcını yayın iç harcı olarak başka alternatiflerde hazırlayabilirsiniz damak zevkinize göre.
Kalan yufkaları da tek tek yerleştirip bol soslayın.
Son yufkayı da yaydıktan sonra böreği dilimleyip buzdolabında dinlendirin (6 -7) saat eğer vaktiniz yoksa yarım saat 1 saatte dinlendirebilirsiniz eğer vaktiniz varsa kesinliklikle dinlendirin. Bir gece önceden hazırlayıp sabaha kadar dolapta dinlendirebilirsiniz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Üzerine yumurta sarısı ve bol susam çörek atıp verin fırına.
Kontrollü bir şekilde 45-50 dakika pişirin. Ve
Giotto Pastam
Giotto Pastam? Giotto Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
150 gr tereyağ
150 gr toz şekeri
4 tane yumurta
200 gr çekilmiş fındık
50 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 paket giotto (1 paketin içinde 4 sıra çıkıyor)
600 ml krema
1 paket vanilya
1 sıra giotto
Hazırlanışı:
Keki için tüm malzemeleri karıştırıp, yağladığımız yuvarlak kek kalıbımıza iyice yayıyoruz.
180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Krema için giotto dan bir sıra süslemek için kenara ayırıyoruz.
Geri kalan giottoları çatal ile eziyoruz.
3 kutu kremayı çırpıyoruz.
Kıvama gelince ezdiğimiz giottoları ilave edip devam karıştırıyoruz ve soğumuş olan kekimizin üzerine yayıyoruz.
Süslemek için bir kutu kremayı kıvama gelene kadar çırpıyoruz ve ayırt ettiğimiz giotto ile süslüyoruz.
Patlamış Mısır Petekleri
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Patlamış Mısır Petekleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
200 g patlamış mısır
450 g toz şeker
160 ml mısır şurubu
80 ml su
1 yemek kaşığı karbonat
Hazırlanışı:
1. Patlamış mısırları yağlı kağıt serili bir tepsiye yayın.
2. Toz şeker, mısır şurubu ve suyu bir sos tenceresine alın.
3. Şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatın.
4. Karbonatı ilave edip hızlıca karıştırın ve ocaktan alın.
5. Karışımı patlamış mısırların üzerine döküp soğuması için en az 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
6. Bal peteği şeklinde dilimler kesip servis yapın.
Teremyağlı 4 3 2 1 Keki
Teremyağlı 4 3 2 1 Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 yumurta
3 bardak un
2 paket kabartma tozu
1 bardak erimiş teremyağı
1 bardak süt
1 bardak şeker
1 vanilya
1 küçük çay bardağı haşhaş
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım. Şeker eriyene kadar.
Süt,teremyağ koyup çırpalım. Un kabartma tozu vanilyayı eleyerek koyalım. Haşhaşı da ekleyip karıştıralım. Kek kalıbına veya borcama dökelim.
150 derecede 40 dakika pişirelim.
Sarburma
Sarburma? Sarburma Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
6-7 adet büyük patates
5 adet yufka
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet büyük kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
İsteğe göre susam veya çörek otu
Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler haşlanıp pişirilir.
Pişen patatesler soyulur ve çatal yardımıyla iyice ezilir.
Kuru soğanlar küp küp doğranıp kızdırdığımız 1 bardak sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavrulur.
Salça ve baharatlarıda katıp kavurduğumuz içi patatese katıp iyice karıştırdıktan sonra hazırladığımız harcımızı kenara alalım.
1 yufkayı büyük bir tahtamızın veya tezgahımızın üzerine tamamen açalım ve yufkamızın her yerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim.
Patatesli harçtan her yerine serpiştirdikten sonra bir uçtan başlayarak sonuna kadar rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
Yufkalar bitene kadar fotoğraflarda da olduğu gibi aynı işlemi yapalım.
En son üzerinin malzemelerini bir kasede iyice çırpıp fırça ile üzerine hepsini sürelim.
İsteğe göre susam veya çörek otuda serpiştirebilirsiniz. 200 dereceye ayarladığımız fırınımızda iyice kızarana kadar pişirelim.
Pratik Sultan Kebabı Krepli Bohça (Beşamelsiz Yufkasız)
Pratik Sultan Kebabı Krepli Bohça (Beşamelsiz Yufkasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü veya haşlanmış tavuk eti
1 havuç (Bu sebzeler yerine hazır garnitür kullanabilirsiniz)
1 patates
2 yeşil biber
1 kırmızı kapya biber
2 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 yumurta
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase kaşar rendesi
Tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Tavuğu önceden haşlayın (Tavuğun suyu sos için lazım )
Tüm sebzeleri küp küp doğrayın.
Tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyin soğanı biraz kavurun.
Üzerine diğer sebzeleri ekleyin kavurmaya devam edin.
Salcayı da ekleyip karıştırın.
Haşlanmış tavukları küp küp kesip sebze soteye ekleyin.
Üzerine bir kepçe tavuk suyu ekleyin.
Tuz ve baharatları katıp, Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Bir kaba yumurta kırıp çırpın üzerine 4 kaşık un ve kontrolü olarak 2 su bardağı süt ekleyin 1 bardak su ekleyin.
Boza kıvamında olacak.
Bu yüzden suyun miktarı kullandığınız bardağa göre değişebilir.
Kontrollü ekleyin.
1 çay kaşığı tuz katın.
Sıvı yağ ekleyip iyice karıştırın.
Krep tavasını yağlayın.
Kontrollü olarak krebi döküp iki tarafını pişirin.
Pişen krebi bir kasenin içine yerleştirin.
Krep kaseden dışarı tasmalı. bohça gibi içini tavuk sote harcı ile doldurun.
Üzerini krebin kenarlarından kapatıp paket yapın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
Bu şekilde tüm harç bitene kadar krepleri yapmaya devam edin.
Krep bohçaların üzerine kaşar rendesi döküp 180 fırında kaşarları eriyene kadar bekletin.
Bu sırada üzeri için salça sosunu hazırlayın.
Sos tenceresine 2 yemek kaşığı tereyağı ve bir miktar sıvı yağ ekleyin.
Salça da ekleyip kavurun.
3 kepce tavuk suyu ekleyin.
Fokurdamaya başlayınca ocaktan alın.
Galeta Unlu Patatesli Börek
Galeta Unlu Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 adet yufka
4 adet patates
1 yemek kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
2 yumurta
Galeta unu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık yoğurt
Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı:
İç harcı hazırlamak için patatesleri haşlayıp püre haline getirin ve üzerine baharatlarını zeytin yağını be maydanozu ekleyin.
1 adet yufkayı tezgaha serip, üzerine sulu karşımdan sürün, ikinci yufkayı da üzerine serip onunda üzerine sulu karşımdan sürün ve 8 eşit parçaya bölün her bir üçgene patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın.
Kalan 2 adet yufkaya da bu işlemi uyguluyoruz.
Sardığımız börekleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
Baklava Kurabiye
Ne baklava ne kurabiye ama o bir baklava kurabiye! Şimdiye yediğiniz tüm kurabiyelerden hem çok farklı hem de çok masum bir tarifle tanışın.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 8
Malzemeler:
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı (tepeleme) dut şekeri
10 yemek kaşığı badem unu
1 çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
100 gram şekersiz bitter çikolata
2 tatlı kaşığı Antep fıstığı ezmesi
Hazırlanışı:
Önce tereyağı ve dut şekerini güzelce yoğuruyoruz. Çikolata hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Çikolatayı da ekledikten sonra hamura son şeklini verip streç filme sarıp buzdolabında en az 1 buçuk saat bekletiyoruz.
Çıkarınca eşit şekilde porsiyonlayıp yuvarlak olarak şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
150 derecelik önceden ısıtılmış fırında 17 dakika pişiriyoruz. İyice soğumadan kesinlikle tepsiden almıyoruz ki parçalanmasınlar.
Börek Tadında Nefis Bir Kek, Patatesli Kek
Börek Tadında Nefis Bir Kek, Patatesli Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
1-2 tutam dereotu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1, 5-2 su bardağı un (200 ml. lik bardak ile)
3 adet orta boy patates
Üzeri için susam, çörekotu
Hazırlanışı:
Yumurta ve tuzu mikserle 2-3 dk. çırpıyoruz.
Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Un, kabartma tozu ve baharatlarını ekleyip 30 sn. kadar daha mikserle çırpıyoruz.
Küçük küpler halinde doğranmış patatesleri ve ince doğranmış dereotunu da katıp spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Küçük boy kare borcamı yağlayıp un serptikten sonra harcı döküyoruz.
Üzerine de susam ve çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden 165 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Deneyecek olanlara şimdiden:)
Yeşil Domates Yemeği
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Yeşil Domates Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
4 adet yeşil domates&nbsp
3 diş sarımsak&nbsp
1 adet soğan&nbsp
1 yemek kaşığı biber salçası&nbsp
2 yemek kaşığı bulgur
4 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp;&nbsp
Tuz&nbsp
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağı tencereye alınır, ısıtılır.
2. Yemeklik doğranan soğan kavrulur.
3. &nbsp;Ezilmiş sarımsak ve salça eklenerek kokusu çıkan kadar kavrulur&nbsp;Domatesler küp küp kesilir.
4. &nbsp;Domates ve bulgurlar eklenerek bütün malzeme harmanlanır.
5. Malzemelerin üzerine üzerlerine geçecek kadar su koyulur ve pişmeye bırakılır.
6. Su eklenerek pişmeye bırakılır.
7.
Kırmızı Kadife Pankek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kırmızı Kadife Pankek Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım &ccedil;ay kaşığı karbonat
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 su bardağı s&uuml;t
1 yemek kaşığı limon suyu (veya sirke)
1 adet b&uuml;y&uuml;k yumurta
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya sıvı yağ)
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası (jel veya sıvı)
Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
Yulaf unu (hafif ve sağlıklı alternatif)
Glutensiz un karışımı (glutensiz diyet i&ccedil;in)
Esmer şeker (hafif karamelimsi tat i&ccedil;in)
Bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu (doğal tatlandırıcılar)
Hindistan cevizi şekeri
Badem s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; (bitkisel s&uuml;tler)
Yoğurt (daha yoğun kıvam i&ccedil;in)
Sirke (elma sirkesi veya beyaz sirke, buttermilk etkisi i&ccedil;in)
Sıvı yağ (zeytinyağı veya ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı)
Hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı:
1. S&uuml;t&uuml; bir kaseye alın, i&ccedil;ine limon suyu veya sirkeyi ekleyip 5 dakika bekleyin (buttermilk etkisi i&ccedil;in).
2. Kuru malzemeleri (un, şeker, kabartma tozu, karbonat, tuz) ayrı bir kapta karıştırın.
3. Sıvı malzemeleri (s&uuml;t karışımı, yumurta, eritilmiş tereyağı, vanilya ve kırmızı gıda boyası) karıştırın.
4. Sıvı karışımı kuru malzemelerin i&ccedil;ine ekleyip, topak kalmayacak şekilde ama fazla karıştırmadan hafif&ccedil;e karıştırın.
5. Orta ateşte ısıttığınız tavaya biraz yağ s&uuml;r&uuml;n, hamurdan bir kep&ccedil;e d&ouml;kerek pankekleri pişirin.
6. Kabarcıklar oluşunca pankekleri &ccedil;evirip diğer tarafını da pişirin.
7. Pankekleri &uuml;st &uuml;ste dizip krema, &ccedil;ikolata sosu veya meyvelerle servis edin.
8.
Ebegümeci Yemeği
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ebegümeci Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
500 gr ebegümeci&nbsp
1 diş sarımsak
1 adet soğan&nbsp
2 yemek kaşığı bulgur&nbsp
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 çay kaşığı tuz&nbsp
Hazırlanışı:
1. Zeytinyağı tencereye alınır.
2. Ebegümeci sapları ve yaprakları ile birlikte doğranır.
3. &nbsp;Yemeklik doğranan soğan ve ezilmiş sarımsak tencerede kavrulur.
4. &nbsp;Soğanların rengi değişmeye başladığında salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. &nbsp;Ebegümeci, doğranan domates ve bulgur eklenerek bütün malzemeler harmanlanır.
6. &nbsp;Tuz ve isteğe göre baharatlar eklendikten sonra su eklenerek pişmeye bırakılır.
7.
Alanya Bohçası
Alanya Bohçası? Onlarca kişinin defterindeki Alanya Bohçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı un
1, 2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Lor peyniri
1 demet maydanoz doğranmış
Ne kadar krep yapacaksınız o kadar maydanoz sapı yada taze soğan yeşil kısımları kullanılacak sıcak suda bekletilmiş
Sıvıyağ
Hazırlanışı:
Krep yapmak için tüm malzemeleri bir kapta yavaşça çırpın.
Isıtılmış krep tavasını yada yanmaz yapışmaz tavada fırçala yağlayın ve bir kepçe krep harcı döküp tüm tavaya yayılmasını sağlayın
Alt kısmı pişen krepin diğer tarafında pişirdikten sonra ocaktan alın.
Taze soğanların yeşil kısımlarını kaynar suyun içine atıp 2 dakika bekletin ve soğuk suya aktarın böylece krepleri bağlarken yeşil soğanlar maydanoz sapı kopmayacaktır.
Bir kapta lor peyniri maydanozu karışımını krepin tam ortasına koyun ve bohça şeklini verip taze soğanın yeşil kısmı ile bağlayın ve servis edin.
Fıstıklı Bitter Çikolatalı Yulaf
Sağlıklı ve besleyici yulaf, bitter çikolata ve fıstığın muhteşemliğiyle birleşiyor. Pratikliğiyle dikkat çeken bu tarif, herkesin deneyebileceği bir atıştırmalık veya kahvaltılık alternatifi sunuyor.
Kategori: İçecek
Porsiyon: 1
Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı bal
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı fıstık içi
30 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
Kase ya da kavanoza yoğurt, yulaf, chia, bal ve sütü ekleyin. İyice karıştırıp, chia şişene kadar buzdolabında bekletin. Üzerine fıstık ezmesi ekleyin, fıstık ezmesinin üzerine bir yemek kaşığı fıstık ekleyin.
Çikolatayı da ekleyip buzdolabında çikolata katılaşana kadar bekleyin. Tüketmeden önce oda sıcaklığında bekletirseniz yemesi daha kolay olacaktır.!
Pratik Milföy Böreği
Pratik Milföy Böreği? Pratik Milföy Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 Paket milföy
Beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peynir
1 adet yumurta sarısı
Susam( tercihe göre çörek otu)
Hazırlanışı:
Paketten çıkan milföy hamurunu ortadan ikiye ayırıyoruz.
Üçgen şekilde katlayacağımız için köşesine tercihe göre lor, beyaz peynir veya kaşar peynirinden koyuyoruz.
Ben genelde beyaz peynirle yapıyorum peynirin içerisine maydanoz eklenebilir.
Harcı eklenmiş hamuru katlıyoruz.
Köşeleri açılmasın diye elimizle kapatıp çatalla şekil veriyoruz.
Hazırladığımız milföyleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamla süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişiyoruz. Aniden gelen misafirler için kurtarıcıdır milföy böreği.:)
Teremyağlı Fındıklı Kurabiye
Teremyağlı Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
150 gr teremyağ
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 büyük çay bardağı pudra şekeri
4 büyük çay bardağı un
1 yumurta sarısı içine beyazı üzerine
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzerine;kırılmış fındık
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında ki bütün malzemeleri bir kapta iyice yoğuralım.
Elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Önce yumurta akına batırıp sonra fındık içine buluyoruz.
170 c fırında 25 dk kadar pişirelim.
Orjinal Pastane Usulü Supangle
Orjinal Pastane Usulü Supangle? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 yumurtanın sarısı
1 paket bitter çikolata (80 gr)
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı çok soğuk su
Kek dilimleri (isteğe bağlı) – benim önceden kalan kakaolu keklerim vardı
Hazırlanışı:
Unu, şekeri, nişastayı,kakaoyu bir tencereye alıp karıştırın.
Üzerine sütü ilave edin ve pişirmeye başlayın.
Daha sonra yumurta sarısını ekleyin ve göz göz olana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın.
Tereyağını ve çikolatayı ekleyip, güzelce çırpın.
İlk sıcaklığı çıkınca soğuk suyu ekleyip, mixerle güzelce tekrar çırpın.
Dilimlediğiniz kekleri kuplara koyun ve üzerine supangleyi paylaştırın.
Buzdolabında 4-5 saat soğumaya bırakın.
File badem, fıstık ya da meyveyle servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Şekerpare
Teremyağlı Şekerpare? Teremyağlı Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
120 gram teremyağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma
1 paket vanilya
1, 5 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un ( yumuşat bir hamur elde edeceğiz)
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 damla limon
Hazırlanışı:
Şerbetimizi ocağa alalım kaynayınca 2 damla limon sıkalım soğumaya bırakalım.
Şimdi gelelim hamurumuzu hazırlamaya bütün malzemeli bir kaba alalım iyice karıştıralım.
Yavaş yavaş unumuzu da ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim
Sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım eskiden ısıtılmış 180 derecelik fırına atalım.
30 dakika pişmesi yeterli olacaktır soğuyan şerbetimizi sıcak tatlımızın üstüne dökelim ve servise hazır. Deneyen herkese şimdiden
Sebzeli Kremalı Makarna
Sebzeli kremalı makarna tarifi, taze sebzeler ve kremanın uyumuyla sofralara gelip sizleri mest etmeye hazır.
Kategori: Makarna
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet havuç
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1/2 paket makarna
1 kutu krema
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Sebzeli kremalı makarna için sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Havuçları kavurun.
Ardından diğer sebzeleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
Kremayı sebzelerin üstüne ekleyin.
O sırada makarnayı haşlayın.
Süzdüğünüz makarnayı sebzelerle buluşturup baharatını ilave edip altını kısıp bir süre pişirin.
Sebzeli kremalı makarna hazır.
Pratik Tepside Saray Lokumu Pasta Şeklinde
Pratik Tepside Saray Lokumu Pasta Şeklinde? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 su bardağı süt
2. 5 Türk kahve fincanı şeker
2. 5 Türk kahve fincanı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket petibör sade bisküvinin 3/2 si
1 paket sade krem şanti 1 su bardağı süt ile hazırlanmış
Hindistan cevizi, fındık, ceviz, fıstık, damla çikolata isteğe göre koyulabilir.
Hazırlanışı:
Un, şeker, süt tel çırpıcıyla karıştırılarak kaynamaya alınır.
Kaynayınca altı kısılıp, tereyağ eklenir. Bir kaç dakika daha kaynadıktan sonra kapatılıp vanilya eklenir karıştırılır, ılımaya alınır
Petibör bisküvi un haline getirilip tepsiye yayılır.
Üzerine ılıyan muhallebi eklenir, düzlenir. oda ısısına gelince dolaba kaldırılır.
1 su bardağı soğut süt ile krem şanti hazırlanır, dolaba kaldırılır.
Soğuyan muhallebi üstüne krem şanti yayılır, düzlenir.
Üzerine heryerini kapatacak şekilde hindistan cevizi serpilir.
İsteğe göre üzeri süslenir. Ben fındık ve damla çikolata kullandım. Fındık çok yakışıyor sütlü tatlılara.
Süslü Güllaç
Süslü Güllaç? Süslü Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
Güllaç yaprakları
1 litre süt
3 bardak şeker
1 paket vanilya
İçine koymak için;ceviz ve fındık
Hazırlanışı:
1 lt sütü şekerler eriyene kadar ısıtalım ardından bir paket vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Güllaç yapraklarının sığacağı kadar büyük bir tepsiye ısıttığımız sütün bir kısmını boşaltalım.
Eğer küçük tepside borcamda vs yapacaksanız yaprakları kırabilirsiniz.
Güllaç yapraklarını tepsideki süt karışımında ıslatıp servis edeceğiniz tepsiye yerleştirin (parlak kısımlar yukarı bakacak).
Ardından güllaç yaprağına tenceredeki sütümüzen dökelim ve sırasıyla bu ise 4 kat böyle devam edelim.
4. katta rondodan çektiğimiz ceviz veya fındığı koyalım ve aynı işleme tekrar devam edelim.
Ben güllaç yapraklarının hepsini kullanmadım.
3 -4 ad bıraktım ve kırarak yaptım bana tam kararında geldi.
Ben dikdörtgen borcamda yaptım.
Sütün içine koyduğumuz vanilya ile beraber harika bir tad oldu denemenizi tavsiye ederim.
Tatlıyı buz dolabında muhafaza edinizin.
En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.
Muhteşem Soslu Antrikot (Videolu)
Muhteşem Soslu Antrikot (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 kilodan fazla antrikot
2 yemek kaşığı tereyağ
2 tane soğan
2 diş sarımsak
3-4 adet havuç
1 domates
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kekik, az zerdeçal, kekik, defne yaprağı
3 su bardağı ılık su
Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını geniş bir tavaya alıp eritiyoruz.
Antrikotları yağda arkalı önlü hafif kızartıp bir tabağa alıyoruz.
Aynı tavada 4e böldüğümüz soğan ve sarımsakları kavuruyoruz.
Havuç ve domatesi de ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Unu ve salçayı ekledikten sonra kısık ateşte biraz karıştırıp suyunu katıyoruz.
Baharatlarını ilave ettikten sonra az pişmiş antrikotları tekrar sosun içine alıp ağzı kapalı şekilde 1-1. 5 saat kısık ateşte pişiriyoruz.
Ege Otlu Pestolu Kabak Çiçekleri
Ege’nin taptaze otlarıyla hazırlanan, pestoyla lezzeti katlanan hafif ve zarif bir yaz mezesi: Otlu Pestolu Kabak Çiçekleri!
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
Kabak çiçeği için
10-12 adet taze kabak çiçeği
200 gram taze lor veya ricotta peyniri
1 yemek kaşığı ceviz içi
Pesto için
1 avuç taze fesleğen
1 avuç tatlı radika
2 yaprak pazı
2 dal körmen
Çeyrek demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çeyrek bardak su
Bir tutam tuz
Hazırlanışı:
Pesto için tüm yeşillikleri iyice yıkayıp ayıklayın. İrice doğrayıp tüm malzemeyi robottan geçirin.
Kabak çiçeklerini nazikçe yıkayıp saplarını ve orta tomurcuklarını temizleyin.
Peynir ve cevizi karıştırıp iç harcı hazırlayın. Çiçeklerin içlerini doldurup hafifçe ağızlarını kapatın. Servis tabağının yarısına çiçekleri yarısına sosu koyun. Arzuya göre üzerlerine İzmir tulumu ufalayıp biraz bal gezdirebilirsiniz.