mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Maş Fasulyesi Salatası Çok Doyurucu
Maş Fasulyesi Salatası Çok Doyurucu? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 demet roka
Çeyrek kırmızı lahana
Çeyrek turp
1 havuç
Bir kaç yaprak kıvırcık
1 tane taze sarımsağın yaprağı (aroma katsın diye)
1 dal taze soğan
Yarım kase haşlanmış maş fasulyesi
Limon/balzemik sirke
Tuz
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Öncelikte tüm yeşilliklerimizi yıkıyoruz.
Kırmızı lahanayı çok ince doğrayıp kaseye alıyoruz. limon(ben balzamikte ekliyorum) ve tuz ile yoğurup bir süre bekletiyoruz.
Ben bu süre zarfında diğer malzemeleri hazırlıyorum.
Turp ve havucu rendeliyoruz.
Ben kırmızı lahananun üzerine koyup harmanlıyorum sin isterseniz ayrı yerde bekletebilirsiniz.
Rokaları kaba, kıvırcığı çok ince doğruyoruz.
Taze soğan ve sarımsağı doğruyoruz. Hepsini harmanlıyoz.
Maş fasulyaesiniz istediğiniz kadar salatanıza ekleyip harmanlayın.
En son zeytin yağını gezdirip tadına bakın ve zevkinize göre tuzunu limonunu ayarlayın.
Malzemeleri istediğiniz gibi ekleyip çıkartabilirsiniz.
Pelte
Deyimlere konu olmuş, dilimize çoktan yerleşmiş olan bu nefis pelte tarifi en güzel sohbetlerinizin eşlikçisi olacak.Nefis pelte tarifi burada!
Kategori: Sütlü Tatlı
Porsiyon: 4
Malzemeler:
500 mililitre süt
1 su bardağı toz şeker
1.5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı ceviz içi
Hazırlanışı:
Derince bir tencereye sütü, nişastayı ve toz şekeri ekleyin ve ocağın altını açın.
Sürekli karıştırarak göz göz kaynamaya başlayana dek pişirin.
Yoğunlaştığında ateşten alın ve servis kaselerine paylaştırın.
Soğuduktan sonra üstlerini cevizle süsleyin ve buzdolabından dinlendirdikten sonra servis edin.
Jalepeno Biber Turşusu
Turşu tariflerinden nefis mi nefis jalepeno biber turşusu karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Turşu
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 kg. jalapeno biberi
6-7 diş sarımsak
1 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Biberleri yıkayın.
Yıkadıktan sonra ince ince dilimleyin. Bu aşamada eldiven kullanabilirsiniz,acı ellerinize zarar vermesin.
Sirke, tuz, şeker ve sarımsağı kaynatın.
Biberleri içine atarak 10 dakikaya kadar içinde tutun.
Ardından suyuyla beraber temiz kavanozlara doldurun kapağını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar ters tutun.İki hafta buzdolabında muhafaza edin.
Ardından jalepone biber turşunuz hazır. Çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz. Ellerinize sağlık.
Kabak Rulo
Tam yaz ayına uygun mis gibi dereotuyla süsleyebileceğiniz kabak rulosu tarifiniz hazır.!
Kategori: Meze
Porsiyon: 2
Malzemeler:
3 adet kabak
2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
7 - 8 adet kurutulmuş domates
5 - 6 yaprak roka
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tutam dereotu
1/2 paket labne
1 tutam tuz
Hazırlanışı:
Kabakları ince şeritler halinde kesin.
Zeytinyağı ile yağlayıp tost makinesinde kapağı kapalı bir şekilde yumuşayana kadar pişirin.
Kabakları yağlı kağıt üzerine alıp sıralayın.
Bir kapta yoğurt, labne, kıyılmış dereotu ve tuzu karıştırın.
Kabakların üzerine yayın. Rokayı da doğrayıp üzerine ilave edin. Sıcak suda bekletip yumuşattığınız domatesleri ince ince kestikten sonra kabakların üzerine aktarın.
Rulo şeklinde sarın. Üzerine dereotuyla süsleyip servis edebilirsiniz.
Kabak rulo tarifiniz hazır.!
Terbiyeli Soslu Tavuk Çorbası
Terbiyeli Soslu Tavuk Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 adet tavuk but
1 büyük kase yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 lt tavuk suyu
2,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 büyük diş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
İnce kıyılmış maydanoz
Yarım limon
Hazırlanışı:
Tavuk butlarını tuzunu ekleyerek düdüklü tencere de iyice haşlıyoruz.
Tavuklar haşlanınca küçük küçük didikliyoruz.
Didiklenen tavukları haşladığımız suya alıp meyanesini hazırlıyoruz.
Yoğurt un ve yumurtayı iyice çırpıp çorbanın suyundan azar azar ekleyip karıştırıyoruz ılımasını sağlıyoruz.
Sonra bu karışımı tencereye yavaş yavaş döküp aynı anda karıştırmaya devam ediyoruz ki kesilmesin kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz.
Ayrı bir tava da sosunu hazırlıyoruz. tereyağı salça ve sarımsağı kızarana kadar kavuruyoruz.
Nane pul biber ve karabiberini ekleyip çorbanın üzerine aktarıyoruz.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra çorbamız servise hazır.
Servis esnasında üzerine bol maydanoz ve limon sıkıyoruz tam şifa niyetine deneyeceklere şimdiden.
Magnolia Tatlısı
Magnolia Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
5 bardak süt
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
5 adet çilek
Petibör bisküvi
Hazırlanışı:
Bir tencerede süt un şeker karıştırılır ve ocağa alınır, sürekli karıştırılarak pişirilir.
Piştikten sonra vanilyası koyulur, sonra soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra krem şanti toz olarak içine katılır tekrar karıştırılır.
Bisküvi rondodan çekilir toz haline getirilir.
Çilekler 2ye bölünür ve kuplara sırasıyla bisküvi muhallebi tekrar bisküvi ve muhallebi koyulur.
Kenarlarınada çilek koyularak süslemesi yapılır. Hatta üstünde koyabilirsiniz isteğe göre değişir
Dolapta iki üç saat bekletip servis edebilirsiniz
Kakaolu Pankek
Kahvaltıların en sevilen lezzeti halini alacak bir tarifimiz var! Kakaolu pankek tarifi ile sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemeler bırakacaksınız.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 büyük su bardağı un
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı vanilin
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 adet muz
Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta ve şekeri koyup çırpalım. Krema kıvamını alınca kakaoyu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Daha sonra kaba sütü, unu, kabartma tozunu, vanilini koyup çırpalım.
En son eritilmiş ılık tereyağını ekleyip çırpalım ve karışım hazır.
Hafifçe yağlayıp kızdırdığımız granit tavada tek tek arkalı önlü spatula yardımıyla çevirerek pişirelim.
Her kat arasına çikolata kreması ve doğranmış muzları ekleyerek kat çıkalım.
En son pudra şekeriyle süsleyip servis yapalım.
Çikolatalı Güllaç
Çikolatalı güllaç, güllaç sevmeyenlere bile kendini sevdirecek bir tarif. Ramazan ayında bu tarifi denemeden geçmeyin.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Porsiyon: 6
Malzemeler:
4 adet güllaç yaprağı
2,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket sıvı krema
1 paket krema
1 paket vanilya
1 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata
1 avuç fındık
Hazırlanışı:
Süt, şeker, kakao, sıvı krema ve vanilyayı tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırın.
Bir taşım kaynayınca ocaktan alın. İçine çikolataları ekleyin. Karıştırarak çikolataları eritin. Sos, el yakmayan bir sıcaklığa gelene kadar ara ara karıştırarak ılıtın.
Sos ılınınca kestiğiniz güllaç yapraklarını yapmak istediğiniz kaba göre hazırlayın. Biraz sostan kaba ilave edin, ardından birkaç güllaç yaprağını yerleştirin.
Sosu gezdirin, güllaç yaprağını yerleştirin. Güllaç yapraklarının yarısını bu şekilde dizin.
Ortasına istediğiniz malzemeyi ekleyin.(Fındık,Antep fıstığı,ceviz,damla çikolata vs) Geri kalan güllaç yapraklarını da ıslatarak dizin. Hazır olan güllacı buzdolabında en az bir saat dinlendirin.
Güllaç yaprakları sıvı karışımı çekip şişmiş olmalı. Çikolatalı güllacı süsleyerek ve dilimleyerek servis edin,.
Sosis Kızartması
Sosisin en lezzetli hali kızartılmış hali! Yanına patatesle, tostla en güzel giden tarif bu tarif. Soslara banmayı unutmayın.
Kategori: Et
Porsiyon: 2
Malzemeler:
300 gram sosis
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı kekik
1 tutam tuz
Hazırlanışı:
Sosisleri her iki ucundan da artı şeklinde kesin.
Tavaya sıvı yağ ekleyin ve kestiğiniz sosisleri ekleyin.
Kızarana kadar arada karıştırarak pişirin. Tuzunu ekleyin.
Kuru Fasulye Pastası
Kuru Fasulye Pastası? Kuru Fasulye Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 su bardağı un
En Üste Hazır çikolata sosu
Hazırlanışı:
Yumurtalar derin bir kaseye kırılır.
Şeker eklenir ve köpük köpük olana kadar çırpılır.
Üzerine haşlanmış ve rondodan geçirilmiş kurufasulye, ceviz ve kabartma tozu da katılarak mikserle çırpılır.
Kek önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.
Vanilyalı krema için 1 litre sütün içine 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı un konularak ocakta kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
Fırından çıkartılan kek soğuyunca kalıptan alınır ve üzerine önce vanilyalı krema dökülerek sıvanır.
En üstüne de çikolatalı sos dökülerek düzeltilir.
Buzdolabında 1 saat kadar bekletilen kuru fasulye pastası dilimlenerek servis edilir. Afiyet bal şeker olsun
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 11
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un
1 kg süt (5 su bardağı)
1 kutu sıvı krema
1 su bardağından biraz az toz şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 6-7 dakika boyunca iyice beyazlayana kadar çırpılır. Ilık su eklenip biraz daha çırpılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür
Üzeri düzeltilir. 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (yaklaşık 25 30 dk, pisti)
Süte, krema ve toz şeker eklenerek şekerler eriyene kadar karıştırılır.
Fırından çıkan keke beklemeden soğuk kremalı sos kepçe yardımıyla her tarafına eşit şekilde dökülür. İyice soğuması için buzdolabına kaldırılır.
Karameli için toz şekeri bir tavaya alalım ve şekerler erimesini sağlayın.
Karamelin rengi hafif koyulaşınca tereyağı atın ve karıştırın.
Ardından 1 su bardağı suyu ekleyip kaynatılır. Diğer tarafta 1 bardak suda nişasta eritilir ve bu karışım dökülür.
Koyulaşınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan karamelimiz kekin üzerine sürülür.
Kıymalı Beşamel Soslu Oturtma
Kıymalı Beşamel Soslu Oturtma? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 adet orta boy patates
200 gram kıyma
1 adet iri kuru soğan
150 gram mantar
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
İlk başta patatesleri soyalım ve dilim keselim önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim. Hafif üzerini yağlayalım.
Patatesler pişerken bir tavaya sıvı yağımızı, doğranmış soğanı, kıymayı ve salçayı ekleyerek karıştıralım.
Sonra yıkanmış ve doğranmış mantarları ekleyelim.
Tuzunu ve karabiberini ekleyelim.
Pişmiş patateslerin üzerine iç harcımızı yaydıralım. Ve beşamel sosumuzu yapalım.
Tereyağını tencereye koyalım eritelim ve unu ekleyelim.
Güzel çırpalım ve hızlı hızlı çırparken sütü ekleyelim koyulaşacaktır kıvamı ne çok koyu ne çok sıvı olacak şekilde olacak.
Ve karabiberini tuzunu ekleyelim iç harcımızın üstüne yaydıralım.
Rendelenmiş kaşarımızı da üzerine serelim ve tekrar fırınımıza atalım.
Kaşarlar eridikten sonra servis yapabilirsiniz:) Gerçekten ilk denemem ve şahane lezzet aldım tavsiyemdir.:)
Soğan Kavurması
Soğan Kavurması? Soğan Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
5 tane ortaboy soğan
250 gram kıyma
1 tane domates
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yumurta
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayın tavaya sıvı yağ ve tereyağı koyun ardından soğanı ekleyin kavurmaya başlayın. 10 dk sonra kıymayı koyun kavurun.
Kabuğu soyulup doğranmış domatesi ekleyin baharatları atıp pişmeye bırakın.
En son yumurtaları ekleyin yumurtalar pişince servis edebilirsiniz.
Köfteli Çorba
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Köfteli Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
300 gr az yağlı dana kıyma
Yarım su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı baldo pirinç
Yarım su bardağı nohut
Yarım demet maydanoz
4 çay kaşığı kuru reyhan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 soğan
1 patates
1 havuç
8 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 limonun suyu
Tereyağı
nane
Hazırlanışı:
1. Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden.
2. Pirinç ile bulguru bol suyla yıkayıp süzün.
3. Nohudu haşlayın.
4. Soğanı rendeleyip suyunu sıkın.
5. Maydanozu ince kıyın.
6. Havuç ve patatesi küp doğrayın.
7. Kıyma, pirinç, bulgur, reyhan, kırmızı pul biber, tuz, soğan ve maydanozu derin bir kapta yoğurup beklemeye alın.
8. Fırın tepsisine un serpin.
9. Hazırladığınız harçtan küçük köfteler hazırlayıp tepsiye yerleştirin.
10. Havuçları tencerede ayçiçeği yağı ile soteleyin.
11. 8 bardak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
12. Kaynamaya başlayınca patateslerle köfteleri ekleyin.
13. Nohudu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
14. Sosu için, yoğurt, yumurta, un ve limon suyunu çırpın.
15. Kaynayan çorbanın suyundan bir kaşık ilave edip ılık sos haline getirin.
16. Çorbayı sürekli karıştırarak sosu ilave edin.
17. Beş dakika pişirip üzerine nane ve biberli yağ gezdirerek sıcak servis yapın.
Kilo Aldırmayan Muzlu Chiali Puding (En Sağlıklısından)
Kilo Aldırmayan Muzlu Chiali Puding (En Sağlıklısından)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2. 5 su bardağı süt
8 kaşık chia tohumu
2 kaşık bal
1 büyük olgun muz
2 kaşık kakao
Hazırlanışı:
Büyükçe bir kavanoz alalım. (ben 1 lt lik kavanoz kullandım)
Süt, chia tohumu, bal (azaltabilirsiniz), kakao ve çatalla iyice ezilmiş muzu ekleyip kavanozun kapağını kapatıyoruz.
2 dakika kavanozu iyice çalkalıyoruz. (malzemelerin birbirine iyice karıştığından emin olana kadar çalkalayın).
Sonra kapağı açıp kuplara pay edelim.
Dolapta birkaç saat beklettikten sonra istediğiniz gibi süsleyip yemeye hazır hale getirebilirsiniz.
Sadece diyet yapanlar değil misafirlere de harika bir ikram.
İrmikli Bademli Damla Tatlısı
Sunumu ve lezzetiyle sofraları süsleyecek irmikli damla tatlısını denemeden geçmeyin. Adım adım yapılışı için tıklayın!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Porsiyon: 30
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
35 adet badem
50 gram Antep fıstığı
1,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
3 damla limon suyu
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tencereye su ve şekeri koyup 10 dakika kaynatıyoruz. Sonra limonu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıp karıştırıyoruz. Sonra unu yavaş yavaş ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Birkaç dakika hamuru dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölüyoruz.
Tezgahın üzerinde şerit haline getirip iki ucunu birleştirip damla şekli veriyoruz ve irmiğe bulayıp yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Ortalarına birer tane badem yerleştirip 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız tatlıları 5 dakika beklettikten sonra üzerlerine soğuk şerbeti döküyoruz. Uç kısımlarını toz Antep fıstığı ile süslüyoruz.
Tatlının şerbetini çekmesini en az 1 saat bekliyoruz. İrmikli damla tatlımız hazır.
Tahinli Cevizli Kurabiye (Ağızda Dağılan Kıvamıyla)
Tahinli Cevizli Kurabiye (Ağızda Dağılan Kıvamıyla)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılacak)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 – 3. 5 su bardağı kadar un
1 yumurta akı
1 kase ceviz
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tahin, şeker, sıvı yağ, yumurta sarısı, kabartma tozu ve vanilya alınıp karıştırılır.
Üzerine yavaş yavaş un ilavesi yapılarak hamur yoğurmaya başlanır.
Ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde edilir.
Islak deniz kumu kıvamı alacaktır.
Elinizle sıktırdığınızda şekil alacaktır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
Kurabiyelerin üzerleri önce yumurta akına, sonra kırılmış cevize bulanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 20 dk pişirilir.
Mis kokulu kurabiyeler soğuduktan sonra servise hazır
İzmir Köfte
İzmir köfte tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Köfte
Porsiyon: 4
Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1/3 demet maydanoz
1,5 su bardağı çekilmiş ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 adet rendelenmiş domates
1,5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Öncelikle kıyma harcını yapalım. Soğanı rondodan geçirip suyunu süzelim. Bir kaba kıymayı, soğanı, ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım.
İyice yoğrulan etten parçalar alıp parmak parmak şekillendirelim. (Yaklaşık 20-24 tane çıktı benimki.) Buzdolabında dinlendirmeye bırakalım.
O sırada patatesleri elma dilim keselim. Az yağda biraz kızartalım. (Fazla kızartmayın zaten fırında da pişecek)
Kızaran patatesin tavasında etleri de arkalı önlü kızartalım. (Etleri de fazla kızartmayın) Daha sonra borcama bir patates, bir köfte olacak şekilde yemeği dizelim. Arzuya göre domates ve biber ekleyip fırına verelim.
Ev Yapımı Doğal Salep
Ev Yapımı Doğal Salep? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 su bardağı süt
4 tatlı kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Tenceremizin içine süt ve şekerimizi alıp çırpma teliyle çırpıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri de yavaş yavaş ekleyerek sürekli çırpıyoruz.
Ocağımızı orta ateşte yakıp tenceremizi ocağa koyuyoruz ve hiç bırakmadan karıştırarak salepimizi pişiriyoruz.
Üzerine tarçın serpip servis ediyoruz,.
Teremyağlı Bitter Çikolatasız Orjinal Sufle
Teremyağlı Bitter Çikolatasız Orjinal Sufle? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr teremyağı
3 çay bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
50 gr kakao (3 çorba kaşığı)
İsteğe göre pudra şekeri
Hazırlanışı:
Suflemizi yapmaya fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp açarak başlayalım.
Daha sonra derin bir kabin içerisine yumurta ve şekeri ekleyip köpürene kadar karıştıralım.
Köpüren karışımın içine kalan malzemeleri ekleyip biraz daha karıştıralım.
Sufle yapacağımız kapları sıvı yağ ile yağlayıp harcı kaplara paylaştıralım ve ısıtılmış fırında yaklaşık 9 10 dakika pişirelim.
7. dakikadan sonra arada kontrol edelim ben üst kısmı biraz pişince fırından çıkardım.
Çünkü çıkardıktan sonra içi biraz daha pişmeye devam ediyor. Bu tatlı denemeye değer
İsteğe göre sıcak, ılık veya soğuk olarak servis edelim. Deneyeceklere.
Mercimekli Barbunya
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Mercimekli Barbunya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 kg barbunya fasulyesi
1 su bardağı yeşil mercimek
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kesme şeker
1 kırmızı salçalık biber
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Hazırlanışı:
1. Barbunyaları ayıklayıp limonlu suda diri kıvamda haşlayın.
2. Mercimeği 5 dakika haşlayın.
3. Suyunu değiştirip tuzlu suda diri kıvamda haşlayın.
4. Fasulye ile mercimeği süzüp tencereye alın.
5. Taze soğanları temizleyip doğrayın.
6. Maydanozu temizleyip kıyın.
7. Salçalık biberi temizleyip doğrayın.
8. Soğan, salçalık biber, şeker, sıcak su, yağ ve tuzu mercimekli fasulyeye ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
9. 15-20 dakika pişirip soğumaya bırakın.
10. Maydanozu ilave edip karıştırın ve servis yapın.
11. Dilerseniz, zeytinyağlı barbunya tarifini de deneyebilirsiniz.
Zeytinyağlı Biber Dolma (Antalya Usulü İçi Pişmeden)
Zeytinyağlı Biber Dolma (Antalya Usulü İçi Pişmeden)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 kilo taze dolmalık biber
Yarım kilo kuru dolmalık biber
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağ
500 gr çeri domates
Hazırlanışı:
Kuru dolmalık biberler haşlanır suyu süzülür ve taze dolmalık biberlerin üst kısmını alarak biberlerin yıkayıp hazırladığımız içi karışımından dolmaların biberlerin 1 parmak mesafe kalacak şekilde doldurarak tencereye dizilir.
En sonra da çeri domatesleri ortadan ikiye bölerek hazırlanan dolmaların üstüne yerleştirilir.
Dolmaların üstüne 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip bir porselen tabak konulur ve dolmaların yarısına kadar sıcak su eklenir
Dolmaların pirinçi piştiğinde ocaktan alınır. Yoğurtla birlikte servis yapabilirsiniz
Çok Kolay Kahvaltılık Patates
Çok Kolay Kahvaltılık Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet patates
2. 5 kaşık un
1 tatlı kaşıgı tuz
1 kase kaşar peyniri
Ve kızartmak için yağ
Hazırlanışı:
Patateslerimizi rendeliyoruz üzerinede kaşarlarımızı rendeleyip ekliyoruz.
Ardından tuzumuzu unumuzu ekliyoruz şekil verip kızgın yağda kızartıyoruz.
Soğutmadan tüketirsek daha lezzetli olur Yapanların resimlerini bekliyorum.
Kremalı Yumuşak Kek
Kremalı Yumuşak Kek? Kremalı Yumuşak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 yumurta
2. 5 çay bardağı toz şeker ( çay bardağı 100 ml )
1 çay bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 kutu sıvı krema ( 200 ml )
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
6 çay bardağı un
Kuru üzüm/vişne /ceviz ( isteğe bağlı konulabilir )
Hazırlanışı:
Yumurtalar, şeker ve vanilya iyice çırpılır. Sıvı yağ, yoğurt ve krema eklenerek tekrar çırpılır.
Elenmiş un ve kabartma tozu da eklenerek çırpılır.
**Kek kalıbı yapışmaması için tereyağ veya margarin ile yağlanır ve 1 kaşık un ile unlanır.
Fazla un kalıba vurularak dökülür.
Kek harcı kalıba dökülerek isteğe bağlı kuru üzüm /vişne /ceviz eklenir ve spatula ile hafifçe harca yedirilir.
Üzerine biraz pudra şekeri elenerek eklenir.
165-170 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk kontrollü pişirilir.
Kürdan testi uygulanarak pişirme tamamlanır. Ilıyınca kek kalıbından çıkartılır. Deneyeceklere şimdiden.
Pişi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 yumurta
5 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Un
Bol ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
2 yumurta, yoğurt, tuz, sirke ile karıştırılmış karbonat derin bir kapta karıştırılır.
Üzerine alabildiğince un eklenir, ele hafif yapışacak kıvamda olmalı.
Merdane ile hamur açılacak yere un serpilir ve açılarak bardakla kesilir. İsterseniz iç de koyabilirsiniz. Ben peynirlisini sevdim. Kızgın ve bol yağda kızartılır.
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 13
Malzemeler:
Yarım paket kuskus
1 tutam dereotu
3 adet yeşil soğan
Yarım limon suyu
Kornişon tursu
Konserve mısır
Tuz
Hazırlanışı:
Kuskus salatamız için öncelikle kuskus makarnamızı bir tencerede kaynar su ile pişirelim.
Kuskusumuz pişince suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım.
Bu arada kabımıza dereotu ve yeşil soğanı incecik doğrayalım.
Kornişon turşuları doğrayıp içine dökelim.
Bir avuç kadarda mısır koyalım içine.
Soğuyan kuskusumuzu içine döküp tuz ve limon dökelim.
Şimdi servis tabağına döküp servis edebilirsiniz.
Renkli Salata
Renkli Salata? Renkli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 tane havuç
3 yaprak mor lahana
3 yaprak marul
2 yemek kaşığı mısır
2 dilim kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Tuz
Hazırlanışı:
Havuç, mor lahana, kaşar peyniri rendelenir. Marul doğranır.
Salata tabağına hepsi yanyana olacak şekilde sıralanır.
Bir köşesine de mısır eklenir. Servis zamanı üzerine zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz eklenir.