mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bisküvili Fındıklı Truff
Bisküvili Fındıklı Truff? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 adet petit beure bisküvi (ben 1 paket kakaolu, 1 paket sade kullandım)
1 çay bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı oda ısısında yumuşamış tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
Toz fıstık
Hindistan cevizi
Pasta süsü
Hazırlanışı:
Uygun bir karıştırma kabına, bisküvileri elinizle kırın.
Üzerine geri kalan tüm malzemeleri ekleyin ve güzelce yoğurun.
Yoğrulmuş karışımdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve bezelerin üzerini dilediğiniz malzemelerle kaplayın( ben pasta süsü, Hindistan cevizi ve tos fıstık tercih ettim. )
2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
Bisküvili Yaş Pasta
Bisküvili Yaş Pasta? Bisküvili Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
2 paket sade bisküvi
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı damla çikolata
Dilerseniz 2 paket kakaolu pudinglede yapabilirsiniz
2 paket sade krem şanti
1 buçuk su bardağı süt
1 paket çikolata sos
7-8 tane çilek
Hazırlanışı:
İlk olarak iç kremasını yapalım, kakao,un,nişasta, şeker ve vanilyayı bir tencereye alıp karıştırın.
Üzerine sütü ekleyin ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırın, sonra damla çikolata ve tereyağını ekleyip eritin.
Yuvarlak kelepçeli kalıba streç film yayın kenarlarını da kaplayın ki daha kolay çıksın.
Krema soğumadan bir sade bir kakaolu bisküvi dik olarak kalıba yerleştirin.
İsterseniz ortasına mevsim meyvesi dilerseniz de sadece bisküvide dizebilirsiniz bu şekilde bitirip streçi üzerine kapatıp dolapta 20 dk bekletin.
Daha sonra krem şantiyi 1 buçuk su bardağı sütle birlikte köpürtün dolaba kaldırın.
2 su bardağı sütle çikolata sosu pişirin içine damla çikolata eritin ve karıştırarak soğutun.
Dolapta soğumuş olan kalıbı alıp servis edeceğiniz bir tabağa ters çevirin.
Üzerini krem şantiyle kaplayın sonra sosunu üzerinden gezdirin.
Son olarak çilekleri ikiye bölüp üzerine dağıtın dolapta 2 saat bekletin servise hazır.
Hıncık (Yöresel Diyarbakır Lezzeti)
Hıncık (Yöresel Diyarbakır Lezzeti)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 kase sefer kitel bulgur
Kaynar su
3 diş sarımsak
İstenilen miktarda yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam nane
Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurumuzu ıslatacak kadar kaynar suyu döküp dinlenmeye alıyoruz
Yoğurdumuza sarımsağımızı doğrayıp bir kenara alıyoruz.
Dinlenen hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz
Avuç içimizde boğumlayarak şekil veriyoruz
Tenceremizde su kaynatıp İsteğe göre tuz ekliyoruz
Kaynayan suya hıncıklarımızı atıyoruz ve haşlıyoruz
Haşlanan hıncıkları süzgeçe alıyoruz
Tavada tereyağımızı eritiyor biraz kızdıktan sonra biberlerimizi içine atıp ocağın altını kapatıyoruz
Servis tabağımıza hıncıklarımızı alıyoruz
Önceden hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu üzerine döküyoruz ve sosumuzu üzerinde gezdiriyoruz
Son olarak bir tutam kurutulmuş naneyi üzerine serpiştiriyoruz
Burger King Tadında Hamburger
Burger King Tadında Hamburger? bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
400 gr dana döş kıyma
1 çorba kaşığı sirke
1, 5 çorba kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
12 parça chedarr peyniri
Domates
Soğan
Ketçap
Mayonez
Marul
Burger ekmeği
Kornişon turşu
Hazırlanışı:
Kıyma, pekmez, sirke, tuz, karabiber, tereyağı karıştırılır çok yoğurmaya gerek yok hepsi birbirine karışsın yeter.
Köfte harcını ben göz kararı ekmeğimin büyüklüğüne göre 6 parça böldüm.
Az yağlı tavada altını üstünü pişirin.
Köftenin üzerine chedarr peynirini koyun biraz eriyince köfteyi ekmeğe peynirli kısmı alta gelecek şekilde alın.
Ekmeği tavaya koyup üzerine bir dilim daha chedarr peyniri koyun.Köftenin sıcaklığıyla o da eriyecektir.
Üzerine domates, marul, soğan, turşu, ketçap, mayonez koyup diğer ekmeği de kapatın.
Diğer köfteleri de aynı şekilde hazırlayın
Dızmana
Dızmana? Onlarca kişinin defterindeki Dızmana Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı sıcağa yakın süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya(10 Gr)
2 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
2 silme çay kaşığı tuz
Yaklaşık 6 buçuk su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Bir kaba sıcağa yakın sütü, ılık suyu, mayayı ve şekeri alıp çırpalım.
Daha sonra tuzu, yumurtayı ve sıvı yağı da katıp karıştıralım.
Kontrollü şekilde unu ekleyip yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Un miktarı değişiklik gösterebilir.
Ben yaklaşık 6 buçuk su bardağı un kullandım.
Hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Süre sonunda hamurdan parçalar alıp hamuru elimizi sıvı yağa batırarak açalım.
İster sade ister peynir kullanarak yapabilirsiniz.
Hamura yuvarlak şekiller vererek yağlanmış tepsiye dizelim.
Bir süre daha tepsinin içinde mayalanmaya bırakalım.
O sıra da sosumuzu hazırlayalım.
Bir kaba yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtayı alarak çırpalım.
Hamurların üstünü kapatacak şekilde her yerine sostan dökelim.
Fırında önce 100 derece de 10 dakika, daha sonra 180 derece de 20 dakika pişirelim. Nefis dızmana servise hazır
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket düğü
2 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı yağ
4 adet domates (Küçük)
2 adet salatalık (Küçük)
Maydanoz
Marul
2 adet limon
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Tuz
Hazırlanışı:
İlk başta bir paket düğünün içinde bir su bardağı kalacak kadar döküp ıslattım.
Soğanı küçük doğrayıp tavada yağ ile birlikte kavurdum ve salçamı koyup birdaha kavurdum kapattım.
Tavaya baharatları ekledim sizin damak zevkinize bıraktım yaptığımın kimyonu fazlaydı.
Ardından domates,salatalık,maydanoz ve marulu doğradım. 2 adet limonu düğünün içine sıktım ilk başta öyle yoğurdum.
Bu şekilde yaparsınız limonun ekşiliği daha fazla damakta tat bırakıyor.
Ardından kavurduğum soğanı attım iyice yoğurdum ardından sebzeleri attım karıştırdım fazla yoğurma yapmadım daha lezzetli oluyor ve servise hazır
Borcam Kek Kalıbı Olursa
Borcam Kek Kalıbı Olursa? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı oda sıcaklığında su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (vanilin)
2 buçuk su bardağı un
1 çay kaşığı kakao
Puding
2 buçuk su bardağı süt
İstediğiniz meyve (muz, kivi)
Isıtılmış krema
Parça çikolata
Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri güzelce çırpıyoruz yavaş yavaş ununu ekliyoruz.
Çırptıktan sonra yağlı kağıt serili borcama dökün.
170 derecede ki fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz (kürdan testini unutmayalım)
Yapmış olduğumuz puding ortadan kestiğimiz kekimizin arasına ve kalanı üzerine sürelim meyve dizelim.
Ardından ısıtılmış kremayla karışık çikolatayı sos olarak üzerine ilave edelim. Meyveyle süsleyelim.
Yoğurtlu Kuskus Salatası
Yoğurtlu Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1, 5 su bardağı kuskus
3 su bardağı su
Tuz, zeytinyağı
Yarım şişe garnitür
1 tutam nane
1 diş sarımsak
1 tutam dereotu
3 yemek kaşığı mayonez
3 su bardağı yoğurt
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle suyu kaynatalım.
Tuz ekleyip kuskus ekleyelim ve pişmeye bırakalım,pişince içine biraz zeytinyağı gezdirelim ve karıştıralım.
Böylece kuskuslar birbirine yapışmayacak. Soğumaya bırakalım.
İç harç için: Yoğurt ve mayonezi karıştıralım.
Üzerine garnitür, sarımsak, nane ve dereotunu ekleyelim tuz ekleyip karıştırın.
Ve kaplara paylaştırın üzerini dereotu ve kırmızı pul biber ile süsleyin. Mutlu kalın
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 tanesinin sarısı dışına)
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un (5-6 su bardağı)
İstediğiniz bir iç harcı kullanabilirsiniz
Dilerseniz boş yapıp arasına peynir ve domates koyabilirsiniz
Hazırlanışı:
Sütümüzü sıcağa yakın ılık olacak şekilde ısıtıyoruz. Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak özeyip bir hamur elde ediyoruz.
En az 15 dakika yoğuruyoruz mayalanıp kabarınca şekil verip tepside yine kabarana kadar bekliyoruz.
Yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Ayrıntılı videolu tarifi youtube kanalımdan izleyebilirsiniz
Beşamel Soslu Fırında Tavuk
Beşamel Soslu Fırında Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 tane kuru soğan
1 tane yeşil biber
Karabiber, pul biber
1 paket kremalı mantar çorbası
Garnitür
2 kaşık sıvı yağ
2 kaşık un
2 bardak süt
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Soğanı ve biberi doğrayıp yağda kavurun, küp küp doğranmış tavuğu koyup kavurmaya devam edin.
İyice kavrulunca yarın şişe garnitür ekleyin kısık ateşte pişirin.
Sonra kremalı hazır mantar çorbasını bir bardak suda pişirin tavuğa katıp karıştırın.
Beşamel sosu da pişirip hazırlayın.
Servis edeceğiniz kaba tavuklu harcı koyun, üzerine beşamel sos ve kaşar rendesi koyun.
Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
3 Malzemeli Milföy Tatlı Çörekler
3 Malzemeli Milföy Tatlı Çörekler? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
6 adet milföy (buzlu olanı kullandım)
Çikolatalı fındık kreması (Beyaz fındık kreması da olur)
Fındık parçaları (Olmamasa olur)
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
3 adet buzlu milföyü tezgaha alıp üzerine çikolatalı fındık kreması sürüyoruz.
Diğer 3 adet milföyleri üzerine kapatıp uzunlamasına 4 parçaya kesiyoruz.
Bir parça alıp verev şeklinde kıvırıp düğüm yapar gibi şekillendiriyoruz.
Muffin kek kalıbına yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp, fındık serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıkan tatlılara pudra şekeri serpebilirsiniz.
Teremyağlı Yumuşacık Poğaça Ve Açma
Teremyağlı Yumuşacık Poğaça Ve Açma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kuru instant maya
2 yumurta birisinin sarısı üstüne olacak
Alabildiği kadar un
İçine sürmek için; teremyağ
Hazırlanışı:
Öncelikle ılık suyumuzu yoğurma kabımıza alıyoruz.
Ardından sadece şeker ve mayayı ekliyoruz, şeker mayanın çabuk gelmesini sağlar ve biraz karıştırıyoruz.
Üzerine diğer malzemelerimizi de ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz.
Ardından unu yavaş yavaş kaşık ile ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamını alınca eklemeyi bırakıyoruz hızlı mayalandırma yöntemi ile 30-35 dakika da mayalanıyor.
Yoğurma kabımızın kapağını kapatıp fırınımızın en az derecesini açıyoruz 10 dakika ısıtıyoruz ve kapatıp hamurumuzu içine atıyoruz.
30-35 dakika sonra mayalanmış oluyor.
Ardından mayalanan hamurumuzun kokusunu çıkarmak için elimizle hafiften tekrar yoğurup bezeler yapıyoruz.
Bir yuvarlak servis tabağı alıp altına teremyağ sürüyoruz bezemizi koyup elimizle iyice açıyoruz.
Ardından üzerine teremyağ sürüp rulo şeklinde sarıyoruz.
Bir diğer bezemizi de aynı şekilde yapıyoruz ve simit yapar gibi 2 bezemizi birbirine doluyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizdikten sonra 15 dakika tepsi mayasının gelmesini bekliyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp evinizde ne varsa haşhaş, çörek otu üstüne döküp 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Mis Bazlama
Mis Bazlama? Mis Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 bardak un
Tuz
Su
1 paket instant maya
Hazırlanışı:
Onun ortası açılır. İçerisine tuz 1 paket maya ve alabildiğince su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yarım saat mayalamaya bıraktıktan sonra merdane ile yuvarlak pideler açılır tavada arkalı önlü pişirilir.
Havuçlu Beyaz Peynirli Tuzlu Kek
Havuçlu Beyaz Peynirli Tuzlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Çeyrek havuç
1 çay bardağı maydanoz
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar peyniri
Hazırlanışı:
3 yumurta, süt, sıvı yağ çırpılır.
Daha sonra un, kabartma tozu, tuz elenerek eklenir, çırpılır.
Beyaz peynir, havuç, kaşar peyniri, maydanoz ilave edilir ve karıştırılır.
Sıvı yağ ile yağlanmış kalıba dökülür.
Ben baton kalıba döktüm normal kek kalıbına da dökülebilir.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Elmalı Pratik Kurabiye
Elmalı pratik kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes birer kurabiye hazırlamaya ne dersiniz? Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 20
Malzemeler:
4,5 su bardağı un
250 gram margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet elma
2 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 çay kaşığı toz karanfil
1 çay bardağı kuru üzüm
Hazırlanışı:
Unu eleyin ortasına oda sıcaklığındaki margarini, yoğurdu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun, üzerine nemli bir bez örtün.
Bu arada içini hazırlayın elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, diğer malzemeleri ekleyip kısık ateşte pişirin.
Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve merdane ile yuvarlak açın her yuvarlağın içine iç malzemesinden koyun ve katlayın.
Hamuru 3 eşit parçaya bölün, merdane ile yuvarlak açın her yuvarlağın içine iç malzemesinden koyun ve katlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
3 Malzemeli Kek Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada 3 Malzemeli Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
3 adet b&uuml;y&uuml;k boy yumurta
200 gr bitter ya da s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata
3 yemek kaşığı un (yaklaşık 40 gram &ndash; tercihen elenmiş)
Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; ya da mikrodalgada d&uuml;ş&uuml;k ısıda eritin.
2. Ilınmaya bırakın.
3. Yumurtaları derin bir kapta 4&ndash;5 dakika boyunca mikserle a&ccedil;ık sarı renk alıp k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olana kadar &ccedil;ırpın.
4. Ilımış &ccedil;ikolatayı &ccedil;ırpılmış yumurtaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
5. Ardından elenmiş unu da ekleyip spatula ile homojen bir kıvam elde edin.
6. Karışımı yağlı k&acirc;ğıt serili k&uuml;&ccedil;&uuml;k kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında 20&ndash;25 dakika kadar pişirin.
8. Oda sıcaklığında 15&ndash;20 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin.
9. Dilerseniz &uuml;zerini pudra şekeri, meyve ya da &ccedil;ırpılmış krema ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
10.
Çullu Köfte (Muhteşem Lezzet)
Çullu Köfte (Muhteşem Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
5 çay bardağı koftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
Yeteri kadar su
1,5 litre kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
1-2 diş limon tuzu
4 adet yumurta
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Önce bulgurumuzu ve irmiği yoğurma kabına alıp sıcak suyla ıslıyoruz.
Bulgur suyu tam çekince salçayı tuzu ekleyip birbirini tutana kadar yoğuruyoruz ve en son unu ekleyip biraz daha yoğurup köfteyi topluyoruz.
Hamurdan yumurta büyüklüğün parçalar kopararak elimizin içerisinde şekil veriyoruz.
Hamur bitene kadar bu isleme devam ediyoruz.
Şekil verdiğimiz köfteleri kaynatıp tuzu ve limon tuzu attığımız suyun içerisinde haşlıyoruz.
Köfteler suyun yüzeyine doğru çıkmaya başlayınca süzgece alıp süzdürüyoruz suyunu.
Bir kabımızda yumurta ve unu iyice çırpıyoruz.
Süzülen köfteleri yumurtaya batırarak kızdırdığımız yağın içerisinde kızartıyoruz.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
5 su bardağı şeker
1 orta boy kabak
Hazırlanışı:
Kabakları soyup küp küp şeklinde doğrayın bir tencereye alıp sütüne de şekeri koyup 1 saat bekletin.
Pişirmeye başlayıp ceviz ile servis edebilirsiniz.Ben ceviz sevmediğim için atmadım
Yeşilmercimekli Ekşili Kabak Yemeği
Yeşilmercimekli Ekşili Kabak Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı mercimek (Az haşlanmış)
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy soğan
2 adet biber
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 adet limon suyu
Sıvıyağ, karabiber, kimyon, pulbiber, tuz
Hazırlanışı:
Küp küp doğradığımız soğan sıvı yağda kavrulur.
Salça eklenir biraz daha kavrulur.
Çiğ salça kokusu gidince, küçük küpler halinde doğradığımız kabak eklenir kavrulur, hemen ardından mercimek eklenir karıştırılır.
Malzemelerin üzerini biraz geçecek kadar su eklenir.
Ezilmiş sarımsak, baharatlar, limon suyu ve tuzu da eklenerek kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Şeftalili İrmik Pastası
Şeftalili irmik pastası, çay saatlerinize lezzet katacak şeftalili bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon
Malzemeler:
9 yemek kaşığı irmik
Dört buçuk su bardağı süt
12 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
3 adet şeftali
Hazırlanışı:
Bir tencereye irmik, süt, toz şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu koyup, devamlı karıştırarak, önce yüksek, sonra kısık ateşte boza kıvamına gelene dek pişirin. Ateşten alıp, 20x25 cm çapında yuvarlak kaba, irmikli malzemenin yarısını boşaltın.
Üzerine, dilimlenmiş şeftalileri dizin. Kalan irmikli malzemeyi şeftalilerin üzerine boşaltıp, düzeltin. Buzlukta soğuttuktan sonra servis yapın.
Şipşak Kurabiye
Şipşak Kurabiye? Şipşak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri katıp, yoğuruyoruz. Şekil verip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Çabuk pişiyor. Altı kızarınca kapatıyoruz.
Soğuduktan sonrada üstüne pudra şekeri serpe bilirsiniz. İstediğiniz şekilde de süsleyebilirsiniz. Ben 2 resim attım nasıl isterseniz.
Lohusa Şerbeti
Anne sütünü artırıyor, misler gibi kokusuyla tatlı ihtiyacını azaltıyor. Şifası da lezzeti de bol. Karşınızda: Lohusa şerbeti tarifi.
Kategori: İçecek
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1 - 2 adet çubuk tarçın
2 - 3 adet karanfil
2 litre su
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Hazırlanışı:
Su, tarçın, karanfil ve şekeri karıştırarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra gıda boyası ilave edin. Kısık ateşte biraz kıvam alana kadar pişirin.
Lohusa şerbeti tarifiniz hazır.!
Kalıpta Çikolatalı Kurabiye
Kalıpta Çikolatalı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 13
Malzemeler:
200 gram tereyağı
250 gram esmer şeker veya toz şeker
1 büyük yumurta
2 paket vanilya
1.5,2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
150 gram bitter damla çikolata
400 gr nutella
50 gr damla çikolata
Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisinde oda ısısında tereyağı ve şekeri çırpın.
Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın.
Son olarak damla çikolatayıda ekleyip çok yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün.
İlk hamuru kalıba elinizle bastırarak yaydırın.
Ardından çikolatayı hamurun üzerine yayın.
Son olarak diğer hamuru merdane ile yağlı kağıt arasında açın ve çikolatanın üzerine kapatın. Gelişigüzel damla çikolata gezdirin.
180 derecelik fırında 20- 25 dakika pişirin.
Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı Kurabiye? Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
Marmelat, hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Oda ısısında erimiş margarin ve diğer malzemeler yoğurulur.
Sonra un dikkatli bir şekilde eklenir. Ele yapışmayan hamur elde edilir.
Cevizden biraz küçük hamur elde yuvarlanır bastırılır, tepsiye dizilir.
Üzerine çatal yardımıyla çizik atılır. 200 derece fırında 10dk pişirilir.
Üzeri pembeleşmeyecek. Fırına göre değişir kontrol edin.
Soğuduktan sonra bir tane kurabiye alınıp üzerine marmelat sürülür. (ben vişne marmelatı kullandım.
Herhangi bir marmelat olabilir)bir tane daha kurabiye alınıp üzerine yapıştırılır. Hindistan cevizine bulanır.:)
Bardak Kek
Bardak Kek? Bardak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
13 adet kağıt bardak
Pudra şekeri
Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir kaba yumurtaları kırıp şeker ile birlikte çırpalım.
Sırası ile diğer malzemeleri ekliyim.
Hamurumuz hazır olduktan sonra yağlanmış kağıt bardaklara 2 veya 2. 5 yemek kaşığı hamurumuzdan koyalım.
150 derece fırında pişirelim. ilk sıcaklığı gittikten sonra pudra şekeri serpip servis yapalım.
Orijinal İnegöl Köfte (Videolu)
Orijinal İnegöl Köfte (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
500 gram dana kıyma
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım limonun suyu
1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
500 gram kıymayı, dört yemek kaşığı galetayı ve bir tane suyu sıkılmış orta boy soğanı iyice karıştırıyoruz.
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ, bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı karbonat ve yarım limonun suyunu da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Bir çay bardağı suyu da yoğurma işlemi boyunca azar azar ekliyoruz.
Yoğurma işlemi bittikten sonra köfte harcımızı bir gece dondurucuda bekletiyoruz.
Dondurucudan çıkardığımız çözülmüş harcımızı karıştırıyoruz.
Bir sıkma torbasına kıymamızı koyuyoruz.
Sıkma torbası ile kıymamızı beş sıra olacak şekilde sıkıyoruz.
Her sırayı 4 eş parçaya kesiyoruz ve parçaları dikdörtgen olacak şekile getiriyoruz.
Tavamıza üç yemek kaşığı sıvı yağı koyup köftelerimizi pişiriyoruz.
İrmik Helvası (Sütlü, Yumurtalı)
İrmik Helvası (Sütlü, Yumurtalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
Tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
İlk önce şeker, yumurta sarısı, vanilya ve sütümüzü güzelce çırpıp, şerbetimizi hazırlayalım. Bir paket irmikten ortalama 2,5 su bardağı irmik çıktı. Ben bu ölçüye 2 su bardağı şeker kullandım. Çok tatlı sevmiyorsanız, siz de bu ölçüde kullanabilirsiniz.
Daha sonra kapaklı bir tavada irmiği, sıvı yağ ve margarin ile kavurmaya başlayalım. İrmik helvasında herkesin bir kavurma şekli vardır. Ben çok kavruk sevmiyorum, bir yanık tadı alıyorum. Bana göre de bu tat irmiğe yakışmıyor. Yağ ölçüsünü, aslında ben göz kararı yapıyorum. Ortalama bir ölçü verdim sizlere. Siz de kullanırken kontrollü ilave edin isterseniz.
İrmiğimiz istenilen kıvama geldiğinde de, şerbet ile buluşturalım.
Kapağını kapatıp, ara sıra karıştırarak şerbetini çektirelim.
10 dk. dinlendirip, sıcak servis yapalım.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 litre süt
1 orta kase pirinç
1 orta kase şeker
Hazırlanışı:
Pirinç çok az haşlanır.
Süt kaynatılıp şeker içine ilave edilir.
Şeker iyice açıldıktan sonra süzülen pirinçler ilave edilir.
Pirinçler pişene kadar kısık ateşte pişirilir.
Pişince kaselere koyulur soğuyunca servis edilir.
Meksika Fasulyesi Salatası
Meksika Fasulyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
200 gr meksika fasulyesi
1 kutu mısır
4 adet kornişon turşu
3 dal yeşil soğan
1 adet küçük kırmızı soğan
1 adet domates
1/4 (çeyrek) demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Yeşil soğanları, maydanozu doğrayalım.
Kornişon turşuları, domatesi, kırmızı soğanı küp küp doğrayalım.
Bir kabın içine meksika fasulyesini ve bütün malzemeleri koyalım.
Tuzunu, sirkesini ve yağını ekleyip karıştıralım. Deneyeceklere şimdiden