mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Sucuk
Cevizli Sucuk? Cevizli Sucuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
300 gr ceviz
2 su bardağı pekmez
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
Hazırlanışı:
İlk önce cevizlerimizi yumuşaması için suya koyalım ve yarım saat bekletelim.
Daha sonra ikiye bölelim yorgan iğnesiyle yorgan ipine aynı yönde dizelim.
Cevizlerimiz hazırsa işin çoğu bitti bir tencereye su pekmez sütü alalım ve kaynatalım.
Ocağı kısalım kaynayan karışımdan 1 su bardağı alalım, başka bir kapta şeker, un ve nişastayı karıştıralım.
Aldığımız pekmezli karışımı ilave edeyim ve sürekli çırparak pürüzsüz bir hale getirelim.
Bu karışımı ocaktaki karışıma sürekli karıştırarak ekleyin ve karıştırmayı bırakmayın.
Koyulaşıp pelte kıvamına gelecektir.
Ocaktan alalım ve cevizlerimizi iyice bu karışıma bulayalım.
Daha sonra kuruması için ister mutfak dolaplarına asalım, ister tel çamaşırlığa yada balkonunuzda müsait bir yer varsa oraya asıp 3 gün kurumasını bekleyelim.
Altına bir kağıt yada gazete sererseniz fazlası oraya damlayacaktır,sonuç Harika mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Gevrek Sokak Simidi
Gevrek Sokak Simidi? Onlarca kişinin defterindeki Gevrek Sokak Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuru maya
Aldığı kadar un
1 çay bardağı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
Bol susam
Hazırlanışı:
Sıvı malzemelerden başlayarak tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurunuz.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediniz.
Mayalanması için bir kenara alıp bir saate bekletiniz.
Daha sonra mayalanan hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayırınız.
Bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatınız.
Ardından birbirlerine dolayıp simit şekli veriniz.
Pekmezli suya batırıp sonra bol susama bulayınız.
Daha sonra fırın tepsisine dizip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriniz. Herkese
Pekmezli Tatlı
İçinde hiç şeker olmadan, az malzeme ile kolayca yapabileceğiniz, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Pekmezli Tatlılar
Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
1 su bardağı üzüm pekmezi
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
Pekmezli tatlı yapımı için; orta boy bir tencere içine 1 su bardağı üzüm pekmezi koyun. Pekmezin üzerine 3 su bardağı su dökün. Üzüm pekmezi yerine istediğiniz herhangi bir pekmezi kullanabilirsiniz. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra tenceredeki karışıma 1 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı dolusu nişasta koyun.
Tenceredeki tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından tencereyi ocak üzerine alın. Pekmezli tatlı karışımını orta ateş üzerinde hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Pekmez tatlısı piştikten sonra içine 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyun. Tatlınızı 1-2 dakika kadar daha sürekli karıştırarak, pişirin.
Tatlının kıvamı başta hafif akışkan olacaktır. Fakat soğudukça koyu bir kıvam alacaktır.
Pekmez tatlısı piştikten sonra henüz sıcakken kaselere eşit bir şekilde paylaştırın. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın. Oda ısısında soğuduktan sonra da 1-2 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
Hazırladığınız pekmezli tatlının üzerini dövülmüş ceviz ya da kavrulmuş susam ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre tatlıyı ılık olarak da servis edebilirsiniz.
Krem Karamel (Az yumurtalı)
Krem Karamel (Az yumurtalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 litre süt
2/3 su bardağı şeker
2/3 su bardağı un
2 yumurta
1 vanilya
Hazırlanışı:
Öncelikle karamelimiz hazırlamak için 1 su bardağı şeker bir tavaya konulur kısık ateşte erimesi sağlanır.
Tamamen eriyince ısıya dayanıklı kaplara paylaştırılır.
Ayrıca süs için minik bir tabak alınır ve ters çevrilir. Karamel tabağın altında çay kaşığıyla gezdirilir ve hemen donup şekil alır.
Bu işlemler bitince muhallebimiz hazırlanır vanilya dışında tüm malzemeler tencereye alınır karıştırılır ve altı açılır.
Kaynayan muhallebiye vanilya eklenir karıştırılır ve 5 dk daha kaynatıldıktan sonra karamellerin üstüne eşit şekilde paylaştırılır.
Soğumaya bırakılan tatlımız oda sıcaklığına gelince buzdolabına alınır ve en az 4-5 saat dinlendirilir ki karamel iyice eriyip tatlıyı tamamen kaplasın. Sonra tabağa alınan karamelimiz isteğe göre süslenir.
Sucuklu Kaşarlı Patates Tarifi
Sucuklu Kaşarlı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet patates
1 kase küp doğranmış sucuk
2 tane sivri biber
Yarım rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Öncelikle koyacağınız malzemeleri önceden hazırlayalım.
Büyük boy tavanızın içine sıvı yağımızı koyalım ve kızdıralım.
Yağ kızınca küp küp doğradığımız patatesleri koyalım.
Hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Sonra küp küp doğradığımız sucuğumuzu da ekleyip karıştıralım.
Son olarak biber ekleyelim ve hepsini beraber pişirelim.
Bütün malzemelerimiz piştikten sonra ocağımızın altını kısıp rendelediğimiz kaşar peynirini eşit bir şekilde üzerine serpelim ve ermesini bekleyelim.
Haşhaşlı Ispanaklı Revani (Bu Lezzeti Deneyin)
Haşhaşlı Ispanaklı Revani (Bu Lezzeti Deneyin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 11
Malzemeler:
3 adet (m )yumurta (büyükse 2 tane yeterli)
1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
20-22 tane ıspanak yaprağını çiğ olarak püre haline getiriyoruz
1 portakal veya limon kabuğunu rendesi
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 kahve fincanı mavi haşhaş
1, 5-2 su bardağı un (Lütfen kontrollü olarak ilave edin ve elenmiş olsun)
3 su bardağı su
3 su bardağı tozşeker
1 dilim limon
1 su bardağı soğuk su
1 su bardağı soğuk süt
1 paket kremşanti
Hazırlanışı:
Önce şerbetini hazırlayalım tencereye suyu şeker alalım ve kaynamaya başlayınca limon dilimini atıp orta ateşte 10dk kaynatın ve soğuması için kenara alın.
Daha sonra kremşantiyi çırpın buzdolabına alıp kıvam alması için bekletin.
Ispanakları bi kaseye alın üzerine 3-4 yemek kaşığı su ilave edip rondodan veya blandrla püre haline getiriyoruz.
Karıştırma kabına yumurtaları alın mikserle 2 dakika çırpın.
Ardından şekeri ilave edin ve şeker eriyip yumurtalarınız köpük köpük olunca kadar çırpıyoruz.
Sırasıyla yazılan malzemeleri ilave edip karıştırın. Unu kabartma tozlarını vanilyaları eleyerek ilave ediyoruz (kıvamı ne çok akıcı ne çok koyu olmayacak)
Dikdörtgen kare veya resimdeki tepsi ebatındaki fırın kabını yağlayıp unlayın ve karışımı tepsiye dökün bi kaç kez tepsiyi tezgaha vurup hava kabarcıklarının çıkmasını sağlıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180-190 derecede fırına atıyoruz 30 – 35 dakika sonra kabarıp üzeri çok renk almadan pişirin ve kürdanla kontrol edin pişmiş ise çıkartıyoruz.
Üzerine 1 bardak buz gibi suyu döküyoruz 10 dk sonra soğuk şerbetimizi her tarafına eşit şekilde döküyoruz.
3-4 saat sonra kremşantisini sürüp dilediğiniz gibi süsleyin 1 gece veya 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyin sevdiklerinize ikram edebilirsiniz afiyet şifaa olsun beğenmeniz dileğiyle. Sağlıkla ve sevgiyle kalın. Not: su bardağı ölçüm 200ml. Kahve fincanı klasik fincan.
Cilalı Kek
Cilalı Kek? Cilalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
350 ml çay demi
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı silme nişasta
3 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Öncelikle; kekimizi hazırlıyoruz.
Yumurtayı ve şekeri çırpıp beyazlaştırdıktan sonra çayı yağı vanilyayı kakaoyu ilave edip karıştırıyoruz.
Ardından kabartma tozu ve unu da ilave ettikten sonra 180 derece fanlı fırında pişmeye bırakıyoruz.
Kekimiz pişerken cilası için tüm malzemeleri elde çırpıp ocağa alıyoruz.
Cıvık muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz fırından çıktıktan sonra bir kaç da delik açıp cilamızı üzerine döküyoruz.
İçine çektikten sonra yemeye hazır.
Yumurtasız Fırın Sütlaç
Yumurtasız Fırın Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 lt süt
1 çay bardağı pilavlık yada kırık pirinç
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçi lapa haline gelene kadar haşlayalım.
Pirinç baldo gibi iri pirinç olmazsa iyi olur.
Sütün bir kısmıyla bir kasede pirinç unu ve nişastayı eritelim.
Haşlanan pirincin üzerine süt, şeker ve eritilmiş pirinç unu ile nişastayı ilave edip kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
Şeker miktarını 1, 5 bardak yapabilir şekerli sevenler. kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyelim ve 5 dk kadar ara ara karıştırarak sütlacı pişirelim.
Hiç beklemeden fırın kaselerine eşit miktarda paylaştıralım.
Fırın tepsisine kaselerin yarısına gelecek şekilde sıcak su koyup kaseleri yerleştirip 220 derece fırının en üst rafında üzerleri yanıp güzel bir renk alana kadar pişirelim.
Hepsi eşit zamanda pişmiyor.
Pişen sütlacı alıp yerine yenisini koyabilirsiniz. Bu ölçülerle 6 ila 8 kase arasında sütlaç çıkacaktır. Ben 2 şer kepçe koydum
Kaselere ve 2 katı ölçüyle yaptım.
16 kase sütlaç oldu. sütlaçlar biraz ılıyınca üstlerini kapatarak buzdolabında en az 3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Denemek isteyenlere.
Kupta Çilekli Raffaello Magnolia (Muhteşem Cocostar)
Kupta Çilekli Raffaello Magnolia (Muhteşem Cocostar)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 kutu sıvı krema (200 ml) (2 yemek kaşığı toplar için ayrılacak)
1 paket vanilya
1 paket petibör bisküvi
1 kase çilekli sos
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı krema
1 tatlı kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
Hazırlanışı:
Bir kaba un ve şekeri alarak karıştırıp sütü ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak kıvam alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
10 dakika ılımaya bırakıp vanilya ve kremayı ekleyerek mikserle çırpıyoruz. Kupların tabanına rondodan geçirilmiş bisküviden ilave edip şekilde görüldüğü gibi çilekli sos ve muhallebiyi yerleştiriyoruz.
Toplar için malzemeleri bir kaseye alıp yoğuruyoruz. Elimizi suda ıslatarak toplardan bir tutam alıp parmak uçlarıyla şekillendirerek yuvarlıyoruz. (avuç içiyle çok yuvarlamayın parmak uçlarıyla hafif şekil verirseniz dağılmaz. )
Süsleyerek dinlendirip servis ediyoruz.
Hindistan cevizinin verdiği aromayla yedikçe yediren pratik tatlımızı istediğiniz mevsim meyvesiyle ya da sosuyla yapabilirsiniz.
Şeftalili İrmik Bebek Maması
Şeftalili İrmik Bebek Maması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 orta boy şeftali
1’buçuk yemek kaşığı irmik
1’buçuk çay bardağı sıcak su( ben 2 çay bardağı olarak kullandım)
1 tatlı kaşığı pekmez
Hazırlanışı:
Şeftali’lerimizi güzelce yıkayıp kabuklarını soyup ister cam rende ister robotta çekiyoruz.
Diğer tarafta 1’buçuk çay bardağı suya ( ben 2 çay bardağı kullandım çok yoğun olmasın diye).
1’buçuk yemek kaşığı irmiği de koyup kaynatıyoruz.
Kaynayan irmiğin içerisine şeftaliyi de ekleyip 5 dk pişiriyoruz.
Uygun bir kaseye döküp ilk sıcaklığı çıktığın da içersine pekmez ilave ediyoruz.
Bebeğimizin yiyebileceği ılıklığa geldiğinde yedirebilirsiniz.
Şimdide deneyecek bebeklere afiyet şifa olsun.
Kuru Üzüm Topları
Kuru Üzüm Topları? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Üzüm Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 kahve fincanı kuru üzüm
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 kahve fincanı fındık içi
1 kahve fincanı ceviz
2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Sıcak suda beklemiş kuru üzümleri ve diğer tüm malzemeleri mutfak robotundan geçiriyoruz.
Sonra istediğiniz büyüklükle toplar yapıyoruz.
Son olarak hindistan cevizi ve fındık içine bölüyorz kapalı bir kapta dolapta dinlendirebilirsiniz.
3-4 gün dolapta muhafaza edebilirsiniz.
Yaz Tatlım
Yaz Tatlım? Onlarca kişinin defterindeki Yaz Tatlım Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
1,5 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem santi
Çikolata sosu
Hazırlanışı:
Tatlımın muhallebisini pişirmeden önce 1 bardak süt ve krem santiyi mikserde iyice çırpıp buzdolabında dinlendirmek üzere kaldırdım.
Derince bir kaba 1 bardak sütü döküp kedidili bisküvileri süte batırıp tepsiye dizdim. Fazladan kalan sütü de bisküvilerin üstüne ilave ettim.
Küçük bir tencereye 1 litre süt, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, vanilya ve 8 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra ocağa alıp pişirdim.
Pisen muhallebiyi tekrar mikserde geçirdikten sonra tepsiye döküp eşit bir şekilde yaydım.
Tatlım soğuduktan sonra krem santiyi üstüne yayıp çikolata sosumu ince şeritler halinde üstüne döktüm.
Bir kürdan yardımıyla da şekil verdim. Hazırladığım tatlıyı 1 gece beklettikten sonra tüketeceğim. Siz de beklerin ve sonrasında yiyin.
Kolay Domates Çorbası
Akşam yemeklerinde içinizi ısıtacak oldukça pratik bir çorba tarifimiz var! Kolay domates çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Çorba
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 litre tavuk suyu
1 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı kruton
2-3 dal nane
Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp üzerine çok derin olmayacak şekilde çarpılar atıp tencereye alıp su ekleyerek haşlamaya bırakın.
Haşlanan domateslerin kabuklarını soyup rondonun içerisine alın ve tuz, karabiberi ekleyip rondodan geçirin.
Bir tencerede küp küp doğranmış soğanları, zeytinyağı ile kavurun. Daha sonra üzerine unu ekleyip kokusu çıkana denk soğanla birlikte kavurun. Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Kavrulan un ve salçanın üzerine domates püresini ve baharatları ekleyip kokusu çıkana denk kavurmaya devam edin ve en son olarak suyunu ilave edin.
Kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbayı bir süzgeçte süzün ve biraz daha kaynattıktan sonra servis kasesine alın.
Üzerine sarımsaklı kruton, rendelenmiş kaşar ve ince kıyım naneyle servis ediniz.
Olmaz Olmaz Demeyin Tavuklu Üçgen Börek
Olmaz Olmaz Demeyin Tavuklu Üçgen Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 tavuk göğsü kıyma
5 adet yufka
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Baharat
Tuz
1 çay bardağı süt
1 yumurta
Susam
Hazırlanışı:
Sıvı yağda tavukları kavuruyoruz.
Suyunu çekince soğanları koyup kavuruyoruz.
Ardından salça, baharat ve tuzunu koyup soğumasını bekliyoruz.
Yufkanın birini tezgaha seriyoruz.
Hazırladığımız sostan yufkanın her yerine sürüyoruz.
İkinci yufkayı serdiğimiz yufkanın üzerine seriyoruz.
Onuda sosluyoruz.
Üçüncüyü serip iki uç kısmına tavuk harcından koyuyoruz.
İki tarafı sararak ortada birleştirip ortadan ikiye kesiyoruz.
Kestiğimiz ruloyu üçgen üçgen kesiyoruz.
Üzerine sostan sürüp susam döküyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
Orta boy beyaz lahana
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 orta boy kuru soğan
250 gram kıyma
3-4 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
Öncelikle lahanayı ayıklayıp yıkadıktan sonra geniş bir tencerede haşlayalım.
Haşlanıp yumuşamış lahanayı sarmalık şeklinde hazırlayalım.
İç harcını hazırlarken pirinci ve bulguru yıkadıktan sonra geniş bir kabın içine koyalım.
Soğanları, sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayıp pirinç ve bulgur olan kaba ekleyelim.
Geri kalan tüm malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Daha sonra hazırladığımız içten bir miktar alıp lahanaya koyup saralım.
Bu şekilde tüm malzemeyi sarıp pişireceğimiz tencereye dizelim.
Üzerine salçalı suyunu ve sıcak suyuda ekleyip ocağa alalım.
Sarmanın suyu kaynayınca altını kısıp yumuşayıncaya kadar 1 saat 30 dakika pişirelim.
Süre sonunda yemeğimizi dinlendirip servis yapalım.
Karışık Kızartma
Karışık Kızartma? Karışık Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
1 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyalım.
Yıkayıp dilimledikten sonra tuz atıp karıştıralım ve suyun süzülmesi için süzgece alıp bir köşede bekletelim.
Suyu tamamen süzülsün ki kızartırken yağ sıçramasın.
Tavamızı ocağa alıp yeteri kadar yağ ekleyip ısınmasını bekleyelim.
Yağ ısındı mı azar azar patates ilave edip kızartın.
Onlar kızarırken patlıcanı ve biberi de yıkayıp kurutalım.
Patlıcanları parmak şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
Buradaki amaç patlıcanın acısını almak.
5-10 dk bekledikten sonra suyunu süzüp kurutalım.
Patlıcan ve biberleri de sırayla kızartalım.
Kızartmayı koyacağımız tabağa peçete koyalım fazla yağını çeksin.
Ayrı bir küçük tavaya kabuğu soyulmuş domatesleri küçük doğrayalım.
3 diş sarımsak da doğrayalım.
Yeteri kadar tuz ve sıvı yağ ilavesi yapıp ocağa alıp pişirelim.
Kan Portakallı Kek
Kan Portakallı Kek? Kan Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kan portakalı suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 rendelenmiş portakal kabuğu
1 çay bardağı damla çikolata (Pakmaya kurumsal)
1 paket vanilin
Tabanı için kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş
2 adet kan portakalı
Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı çırpın. Sıvı yağ, portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
Vanilin, kabartma tozu, unu eleyip ekleyin ve çırpın. Son olarak çikolatayı ilave edin.
Tabanına portakal dilimlerini dizip, kek harcını dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Afiyet şifa olsun.
Kahvaltılık Enfes Basit Milföyler
Kahvaltılık Enfes Basit Milföyler? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 paket milföy
Peynir ( kaşar, ev peyniri )
Yağlı kağıt
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Hazırlanışı:
Öncelikle fırını ısıtın.
Dikdörtgen olan milföyleri tahta üzerinde ikiye bölün.
İçine peyniri rendeleyip ekleyip kapatın.
Kenarlarını çatal ile kapatın yoksa peynir dışarıya çıkıyor.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otunu serpip fırında 180 derecede 15-20 pişirin. Sıcak servis edin.
Yumurtadan Kardan Adam
Yumurtadan Kardan Adam? Yumurtadan Kardan Adam Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet havuç
5-6 adet karabiber
Maydanoz
2 adet kürdan
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları haşlıyoruz.
Daha sonra havuçları bi büyük yuvarlak bi küçük yuvarlak şeklinde kesiyoruz.
Yumurtayı kürdanla birleştiriyoruz.
Üst tarafını kesiyoruz.
Karabiber taneleriyle gözleri ve düğmeleri yapıyoruz.
Burnunu da havuçla yapıyoruz çoçukları için çok güzel.
Antep Salatası
Antep Salatası? Antep Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
6 adet domates
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kapya bıber
1 demet maydanoz
1 kavanoz kornişon tursu
1 yemek kaşığı biber salçası
1. 5 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
Taze veya kuru nane
Sıvıyağ
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri küçük küçük doğruyoruz.
Sosu için malzemeleri karıştırıp üzerine döküyoruz.
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi
Çikolata sosu
Nar taneleri
Hazırlanışı:
Tencerenin içine süt, irmik, şeker ve vanilyayı ekleyin. Sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Kalıbınızı soğuk su ile ıslatın.
İrmikli muhallebinin yarısını içine döküp yayın.
Kakaolu bisküviyi muhallebinin üzerine yan yana dizin.
Kalan irmikli muhallebiyide bisküvilerin üzerine döküp yayın ve oda ısısında ılımaya bırakın.
Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
Soğuyan irmik tatlısını servis tabağına ters çevirin.
Üzerini çikolata sosu ve nar taneleri ile süsleyerek servis edin.
Tart Kalıbında Kumpir
Tart Kalıbında Kumpir? Binlerce kişinin defterindeki Tart Kalıbında Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4-5 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri, tuz
Konserve mısır, kornişon turşu, siyah zeytin, bezelye, sosis
Ketçap, mayonez
Hazırlanışı:
İlk önce patateslerinizi yıkayıp düdüklü tencerede haşlayın.
Bu arada sosisleri doğrayıp çok az bir yağda soteleyin.
Diğer malzemeleri hazır edin.
Pişen patatesleri soyup büyük kaba koyup iyice ezin.
Üzerine tuz, tereyağ ve kaşar peynirini ekleyip karıştırın, sonrada tart kalınına streç film serip patatesli karışımı koyup kalıbın şeklini verin kalıptan servis tabağına çıkarıp çukur kısmına
Karışık olarak, zeytin, mısır, sosis, turşu, bezelye koyup dilimleyerek üzerine ketçap ve mayonez dökerek servis yapın. Deneyeceklere
Harf Kurabiye
Harf Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Harf Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 paket terem yağ
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı mısır nişastası
3 yumurta (birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı elma sirkesi
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarin ile 2 su bardağı şekeri iyice yoğuralım.
Sonra diğer malzemeleride ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Dilediğimiz şekli verip üzerine yumurta akı sürelim.
150 ile 180 derece arasında siz fınınızın durumuna göre ayarlayın.
Yaklaşık 20 dk üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
Fırın Torbasında Tavuk
Davet masalarınızın baş tacı olacak, yapımı hem kolay hem de çok lezzetli. Fırın torbasında tavuk tarifi karşınızda. Haydi denemeye.
Kategori: Tavuk
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
1 baş sarımsak
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı salça
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 adet fırın torbası
Hazırlanışı:
Tavuğu yıkayıp kenara alıyoruz.
Sarımsakları soyup tuz ile ezip bir kaba koyuyoruz, üzerine kimyon, karabiber, salça, sıvı yağ, toz biber ekleyip karıştırıyoruz ve tavuğumuzun her yerine gelecek şekilde sürüyoruz ve fırın torbasına yerleştiriyoruz.
Üzerine 1 su bardağı su ekleyip ağzını kapatıyoruz ve torbayı birkaç yerinden deliyoruz.
200 derece fırında 2 saat pişiriyoruz, afiyetler olsun.
Mantarlı Tavuk Sarma
Mantarlı Tavuk Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 kg tavuk bonfile
300 gram mantar
2 adet kuru soğan
4 adet biber (yeşil sarı kırmızı)
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
Kırmızı toz biber
Pul biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı domates sosu
1 tatlı kaşığı salça
Hazırlanışı:
Mantar, soğan, biber irice doğranır tavaya alınır, baharatları ayarlanır. Az sıvı yağ ile kavrulur.
Tavuklar ince dilimler halinde kesilir ve dövülür. (Bardakla yaptım) Tavukların arasına mantarlı harçtan konur ve rulo şeklinde sarılır.
Kürdanla açılmaması için tutturulur.
Tüm tavuklara bu işlem uygulanır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve fırına verilir. Bir miktar kızartılır.
Bu sırada domates sosu ve salça tavaya alınır. Az yağ eklenir. Baharatları ayarlanır ve karıştırılır.
Hafif kızaran tavuklar çıkarılır ve sos tavukların üzerine dökülür. Bir miktar daha pişirilir.
Tavuk sarmalar sıcak servis edilir. Yanına pilav, püre, makarna arzuya göre salata çok yakışır.