mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tart Kalıbında İrmik Tatlısı
Tart Kalıbında İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre süt
8 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
Sıvı yağ (kalıbı yağlamak için)
Hazır çikolata sosu üzerinde ki tarife göre pişirilir
Hazırlanışı:
Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye koyup göz göz olana kadar pişirelim.
Altını kapattıktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyip iyice karıştıralım.
Yağladığımız tart kalıbına muhallebiyi boşaltalım.
Buzdolabında 3 ila 4 saat dinlendirelim.
Hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirip soğuyan muhallebinin üzerine döküp buzdolabında dinlendirelim.
Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Mikrodalga Keki
Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, yemelere doyamayacağınız sadece 3 dakikada pişen nefis mi nefis mikrodalga keki tarifi!
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1/2 çay bardağı süt
3/4 çay bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 paket vanilya
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı, yani şeker hariç tüm kuru malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın.
Ayrı bir kabın içerisine yumurtayı kırın. Üzerine toz şeker ekleyerek güzelce çırpın.
Ardından süt ve eritilmiş tereyağını da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ayrı bir köşede hazırladığınız kuru malzemeleri, karıştırdığınız bu malzemelerin üzerine ilave edin ve spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
Son olarak bu karışımın içerisine damla çikolata ilave edin. Tereyağıyla yağlanmış ısıya dayanıklı kupaların ya da cam kapların içerisine harcı bölüştürün.
Mikrodalga fırınınızı en yüksek ısı ayarına (1000 watt) getirin. Keklerinizi fırına yerleştirin ve 3 dakika pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında bir süre dinlendirin ve pudra şekeri serperek servis edin.
Fırında Köfteli Yeşil Fasulye
Fırında Köfteli Yeşil Fasulye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
500 gram yeşil fasulye
3 diş sarımsak
1 tane kuru soğan
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı kapya biber
2 tane orta boy sulu domates
1 tane iri boy patates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates sosu
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
300 gram kıyma
1 yemek kaşığı galeta unu
1 tane rendelenmiş soğan (Suyu sıkılmış olsun )
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuzu kendi damak tadınıza göre ayarlayın derim
Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyeyi yıkıyoruz ayıklıyoruz ortadan diliyoruz yarım parmak kalınlığında kesiyoruz hepsi aynı boy olacak patatesi küçük karelere kesin.
Soğanı, sarımsağı,biberleri, domatesi ince ince doğruyoruz fırın kabına fasulyeyi alıyoruz üzerine patatesi ve doğradığımız bütün sebzeleri ekliyoruz.
Üzerine 7 yemek zeytinyağı ve bir çay kaşığı tuz ekliyoruz elimizle güzelce karıştırıyoruz.
Köftenin yapılışı için; bütün malzemeyi yoğurun minik köfteler yapın
Fasulyeyi fırın kalıbın kenarlarına diziyoruz, ortasını açıyoruz minik yaptığımız köfteleri ortasına ekliyoruz ve üzerine hazırladığımız sosu eşit miktarda döküyoruz.
Üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatıyoruz önceden ısıttığınız 240 dereceli fırına pişmeye bırakın. Önce fırının altına koyun bir 25 dakika sonra orta katına yerleştirin.
Fasulyenizin cinsi güzelse 50 dakika pişiyor çatala kontrol edin kolay batıyorsa fasulyeniz pişmiş demektir,benim fasulyem 1 saatte pişti.
Piştikten sonra üzerindeki yağlı kağıdı çıkarın. Fırın sıcaklığıyla üzeri hafif kızarsın daha sonra sıcak servis yapın lezzetli olmuş biz beğendik.
Soğan Salatası
Soğan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Soğan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet büyük soğan
1 tutam maydanoz
Sumak (miktarı size kalmış)
Nar ekşisi
Zeytinyağı, limon, tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle soğanımızı piyazlık doğrayalım.
Bir kaseye alıp tuz ilavesi ile iyice karıştıralım.
Daha sonra içine doğradığımız maydanozu, sumağı ve kalan sos malzemelerinden ekleyerek salatamızı oluşturalım.
Kabartma Tozlu Mayalı Puf Puf Poğaça
Kabartma Tozlu Mayalı Puf Puf Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 adet yumurta (sarısı üzerine)
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz maya
6. 5 su bardağı un
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri koyup iyice yuğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelince üzerine kapatıp dinlendiriyoruz.
Yuvarlak şekil verip üzerine yumurta sürüp çatal ile çizik atıyoruz.
180 derecede pişiriyoruz,.
Tam Ölçülü Peynirli Poğaça
Poğaça tariflerinden yapımı kolay, kıvamı yumuşacık ve çok lezzetli tam ölçülü peynirli poğaça tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Poğaça
Porsiyon: 25
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı
6 su bardağı un
1 kase beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı:
Ilık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın ve çırpma teliyle maya eriyene kadar çırpın. Daha sonra tuzu, yumurta beyazını ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpın.&nbsp
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru 7 dakika yoğurun
. Yoğurduğunuz hamurun üstünü güzelce örtün ve ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.&nbsp;&nbsp
Mayalanmış hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.&nbsp
Avuç içinizle biraz açıp içine peynir koyarak ikiye katlayıp kenarlarına parmaklarınızla iyice bastırarak yapıştırın. İyice bastırmazsanız pişerken açılırlar.
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve bu şekilde de yarım saat daha mayalandırın. Mayalanmış poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından alın ve ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!
Çilek Reçelli Cheesecake
20Dk Hazırlama Ve 1Sa 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Çilek Reçelli Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Porsiyon: 8
Malzemeler:
Çilek reçeli
1.5 paket yulaflı bisküvi
45 gr tereyağı
700 gr tuzsuz krem peynir
5 tatlı kaşığı mısır nişastası
3/4 su bardağı toz şeker
4 yumurta
3 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı susam yağı
100 ml krema
Taze nane yaprakları
Hazırlanışı:
1. Tabanı için bisküvileri mutfak robotunda yada iki kat streç folyo arasına yerleştirip merdane yardımıyla ufalayıp kırıntı haline getirin.
2. Tereyağını eritin.
3. Büyük bir kase içinde ufalanmış bisküvilerle karıştırın.
4. Tabanı çıkabilen 22 cm çapında bir kek kalıbının tüm iç yüzeyini fırça kullanarak tereyağı ile yağlayın.
5. Bisküvi karışımını kek kalıbının tabanına aktarın ve bir bardağın altını kullanarak her tarafa eşit yüksekliğe gelecek şekilde bastırarak kalıbın zeminine yerleştirin.
6. Büyük bir kase içinde tuzsuz krem peynir, mısır nişastası ve şekeri mikserle çırpıp yoğun bir krema haline getirin.
7. Yumurtaları karışımın içine kırarak çırpmaya devam edin.
8. Çok fazla çırparsanız kekin üzeri fırında pişerken çatlayabilir.
9. Tahin, pekmez, susam yağı ve kremayı karışıma ilave edip karıştırdıktan sonra kek kalıbının içindeki bisküvi tabanının üzerine dökün.
10. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
11. Fırının ısısını 90 dereceye düşürün ve düşük ısıda yaklaşık 60-70 dakika daha pişirip fırın içinde soğumaya bırakın.
12. Kalıptan çıkarınca buzdolabına alın.
13. Tatlının üzerini çilek reçelinin suyu ve taze nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
14.
15. Daha detaylı bilgi ve farklı tarifler için cheesecake nasıl yapılır? sayfamızı ziyaret edin.
Tavuklu Kapuska Yemeği
Tavuklu Kapuska Yemeği? Tavuklu Kapuska Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet küçük boy bütün lahana (iri kesilip yıkanıp süzgüye alınacak)
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
1 adet tavuk göğüs eti (kuşbaşı doğranacak)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
2-3 adet kuru kırmızı acı biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı su
Yarım çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz tatlı biber
Hazırlanışı:
Tencereye yağları koyun, tavuk etini koyun ve rengi dönene kadar pişirin.
Soğanı, biberleri ekleyin ve 5 dk pişirin.
Salçayı ekleyin ve karıştırın.
Lahanaları ekleyin, tekrar karıştırın ve kısık ateşte 5 dk sönmesini bekleyin.
Tuzu, baharatları serpin ve pirinci ekleyerek tekrar karıştırın.
Suyunu verin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
Şakşuka
Şakşuka? Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
5 adet patlıcan
2 adet çarliston biber
2 adet domates
1 adet soğan
2 dış sarımsak
Zeytin yağı
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı domates sosu
1 su bardağı kaynar su
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanlarımızı alaca soyalım ve küp şeklinde doğrayalım ve tuzlu suda yarım saat kadar bekletelim.
Bu işlemden sonra patlıcanları kızgın yağa atıp kızartalım.
Havlu kağıt serilmiş tabağımıza alalım.
Daha sonra ayrı bir tava da zeytinyağ ve yemeklik doğramış olduğumuz soğanları soteleyelim.
Sarımsak ve biberlerimizi de ilave edip biraz daha soteleyip küp doğranmış domateslerimizi de ilave edelim.
Tam mevsimi olmadığı için kıştan ha ıslanan domates sosu da ilave ettim fakat domates sayısını artırabilirsiniz şeker ve tuzunu da ilave edelim ve kaynar suyunu ilave ediyoruz.
Daha sonra suyunu çekene kadar pişirelim pişen sosu da patlıcanlarımızın üzerine dökelim ve şakşukamız servise hazır
Yeşil Mercimekli Şehriye Çorbası
Yeşil Mercimekli Şehriye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı tel şehriye
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı karışık salça
Tuz, karabiber,pulbiber, kekik,kuru nane
1 tane bulyon
Çorba kıvamına gelene kadar sıcak su
Hazırlanışı:
İlk önce mercimeği bir tencerede haşlayın o haşlanırken başka bir tencerede tereyağı eritin.
Salçayı koyun.
Üzerine az sıcak su ekleyin. Kaynatın.
Pişen mercimeğin üzerine döküp tuzunu, baharatlarını suyunu ayarlayın. Kaynasın.
Sonra şehriyeyi ekleyip altını kısıp pişmeye bırakın. Katılaşırsa kaynar su ekleyin lezzetli bir tarif deneyin
Kahvaltılık Patates Ve Kaşarlı Börek
Kahvaltılık Patates Ve Kaşarlı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet orta boy patates
5 büyük dilim ince doğranmış Kaşar
Tuz
Karabiber
Nane
3 yemek kaşığı Sıvıyağ
Hazırlanışı:
Patatesi rendeleyip suyunu sıkıyoruz,yarısını yağlı tavaya koyuyoruz.
Üzerine kaşarı ince ince doğrayıp seriyoruz üstüne kalan patatesli seriyoruz.
Üzerine baharatları serpip iki tarafı da kızarana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker(bardak büyük olmasın)
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 portakal
1 vanilya
1 kabartma tozu
Az tarçın
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpürüp beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Sonra süt yağ vanilya ve bir portakalın suyunu sıkıp kabuğunu içine rendeliyoruz.
Ardından biraz tarçın, un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra alttan üste spatulayla karıştırarak harcımızı yağlı kek kalıbına döküp 200 derece fırında yarım saat kadar pişiriyoruz
3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye
3 malzemeli tuzlu kurabiye nasıl yapılır? Sadece 3 malzemeyle hazırlayabileceğiniz, ekonomik ve hızlı, ağızda dağılan tuzlu kurabiye tarifi.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Porsiyon: 20
Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörek otu
Hazırlanışı:
Derin bir kaseye sıvı yağı ve suyu ilave edin.
Üzerine kabartma tozunu ve tuzunu ilave edin.
Üzerine unu eleyerek ekleyin.
Homojen karışana kadar güzele yoğurun.
Dilediğiniz biçimlerde şekil verin ve üzerine yumurta sarısı sürün. İsteğinize göre susam ve çörekotu serpin.
180 dereceye ayarlı fırının orta rafında üzerleri kızarana ve altları altın rengini alana kadar 20 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra ya da ılıkken bir bardak sıcak çay ile keyifle tüketin.!
Eğlenceye Davet Kurabiyeleri
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Eğlenceye Davet Kurabiyeleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 10
Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
2 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
1 soğan
1 çay bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
Çörek otu
Hazırlanışı:
1. Soğanı rendeleyip ayçiçek yağında soteleyin.
2. Soğumaya bırakın.
3. Tereyağı, 1 yumurta sarısı, ayçiçek yağı ve yoğurdu krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
4. Diğer malzemeleri ve ayrı bir kapta elediğiniz unla karıştırdığınız kabartma tozunu ilave edin.
5. Kurabiye kalıplarıyla şekil verip, üzerine yumurta sarısı sürün.
6. Bolca çörek otu serpin.
7. 170 derece fırında pişirip ılınınca servis yapın.
Soğan Mezesi
Hemen hemen tüm yemeklerin vazgeçilmezi olan soğanı bir de bu şekilde denemelisiniz.
Kategori: Meze
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 adet soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Soğanlar elma dilimi şeklinde doğranır ve tek tek ayrılır. Tavaya sıvıyağ alınır, soğanlar eklenir kısık ateşte pembeleşecek kadar kavrulur.
Baharatlar, tuz ve nar ekşisi eklenir, karıştırılır ve altı kapatılır.
Tabanı için yoğurtlar, tuz ve sarımsak rendesi karıştırılır ve servis tabağına alınır. Üzerine soğanlar alınır.
Servise hazırdır!
Ev Yapımı Hamburger
Ev yapımı hamburger tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir hamburger hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa geçin.
Kategori: Hamburger
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı ılık süt
2 tepeleme yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
4-4,5 su bardağı un
1 kahve fincanı su
1 yemek kaşığı susam
1 kilogram orta yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay bardağı ekmek içi
1 yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 kase turşu
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ketçap
10 dilim cheddar peyniri
5-6 yaprak kıvırcık marul
1 adet mor soğan
Hazırlanışı:
Ekmeğini yapmakla başlayalım. Maya, şeker ve sıvılar karıştırılır. Tuz un eklenip yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim.
Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir kıvam elde edilir. Sıvı yağ ile toparlanıp kapağı kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
Sonrasında 10 beze yapılıp geniş aralıklarla tepsiye dizilir ve mayalandırılır. Yarım saat 45 dakika iyice mayalandıktan sonra yağlı su ve susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede üzerileri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.
Köftesi için bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur. İsterseniz 1-2 kere mutfak robotundan geçirebilirsiniz.
15-20 dakika buzdolabında dinlendikten sonra on parçaya ayrılır üzerilerine bastırılarak genişletilir. Sıvı yağı da arkalı önlü güzelce pişirilir ve son olarak üzerine bir dilim cheddar peyniri eklenir.
Ekmeğin tabanına turşulu sos sürülür üzerine köfte ve diğer malzemeler eklenir. Patates kızartması eşliğinde afiyetle yenir.
Şeftalili Soğuk Çay
Sıcak havalarda serin serin ne güzel gidiyor. Dışarıdan aldıklarınızdan bile güzel olacak, doğal malzemelerle hazırlanan şeftalili soğuk çay karşınızda.
Kategori: İçecek
Porsiyon: 3
Malzemeler:
7 adet şeftali
2,5 litre su
1/2 litre demli çay
1 çorba kaşığı bal
Hazırlanışı:
Şeftalileri iyice yıkayıp doğrayalım.
Çekirdeği ile birlikte tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
15 dakika kaynatıp suyunu süzelim.
1 demlik çayı ve balı ekleyip karıştıralım.
Sağlıklı olması için bal tercih ettik ama dilerseniz şekerle de tatlandırabilirsiniz.
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye? Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
125 gr margarin yumuşamış (tereyağıda olur)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (50 gr)
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 3 su bardağı kadar un
2 paket bitter çikolata (160 gr)
Toz antep fıstığı
Hazırlanışı:
Margarini ve sıvı yağı bir kaba koyup elinizle iyice yoğurun.
Yumurta, pudra şekeri, nişasta ve kakaoyu ilave ederek tekrar yoğurun.
Vanilya, kabartma tozu ve azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Soğuyan kurabiyeleri bitter çikolataya batırın.
Üzerlerine toz antep fıstığı serpin.
Çikolata donunca servise hazır.
Fırında Kabak Tatlısı
Fırında Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 buçuk kg balkabağı
2 çeyrek su bardağı şeker
Hazırlanışı:
Kabağımızı soyup yıkayalım doğrayıp tepsiye koyalım.
Üzerine şekeri serperek dökelim.
24 saat buzdolabında bekletelim.
180 derece fırında şerbeti koyulaşıp kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
Soğuyunca cevizle süsleyip servis edebiliriz. Herkese.
Fırında Beşamel Soslu Ispanaklı Makarna
Makarna severlere alternatif olarak sunabileceğiniz, lezzetli bir tarif.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
1/2 paket fırın makarna
500 gr ıspanak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet küçük boy kuru soğan
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peynir
Hazırlanışı:
Fırında beşamel soslu ıspanaklı makarna yapımında; yarım kilo ıspanağı ayıklayıp, ince ince doğrayın. Bol su içinde yıkayıp, süzmeye bırakın. Geniş bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, 1 dakika kavurun.
Daha sonra kavrulan soğanın üzerine suyu süzülmüş ıspanakları koyun.
Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, soğan ile beraber kavurun.
Beşamel sos için; orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 2 buçuk yemek kaşığı un ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar 1-2 dk kavurun.
Ardından 2 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Eğer sosun kıvamı çok fazla koyu ise azar azar süt ekleyebilirsiniz. Son olarak beşamel sosa biraz tuz ve karabiber koyun. Karıştırıp, ocaktan alın.
Haşlanan makarnanın suyunu süzün. Derin bir kaba koyun. Üzerine ıspanağı ve beşamel sosun yarısını ekleyin.
Makarnalı karışımı iyice karıştırın.
Orta boy bir fırın kabının içini yağlayıp, ıspanaklı soslu makarnayı koyun.
Üzerine kalan beşamel sosu döküp, yayın.
Son olarak bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırında beşamel soslu ıspanaklı makarna piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Havuçlu Ve Soğanlı Ferahlatan Yoğurtlu Meze
Havuçlu Ve Soğanlı Ferahlatan Yoğurtlu Meze? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy kapya biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
İnce kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
Havuç, soğan ve kapya biber doğranıp tavaya alınıp üzerine tuz ve sıvı yağ ilave edilip ocakta kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar kavrulup ılımaya bırakılır.
Bir kase yoğurt çırpma teliyle çırpılıp üzerine bir adet sarımsak rendelenip karıştırılıp servis tabağına alınır.
Ilıyan sebzeler yoğurdun üzerine alınıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden.
Patatesli Brokolili Salata
Patatesli Brokolili Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 tane patates
Yarım brokoli
Bir tutam maydanoz
1 tane kuru soğan
Salatalık turşusu
Tuz
Sıvı yağ,limon
Hazırlanışı:
Haşladığımız patates ve brokoliyi doğrayıp bir kaba alıyoruz.
Soğan, maydanoz ve salatalık turşusunu doğruyoruz.
Sıvı yağ,limon tuz ekleyip karıştırıyoruz servis tabağına alıyoruz.
Harika Tavuklu Parmak Kebabı (Kış Sebzeleriyle)
Harika Tavuklu Parmak Kebabı (Kış Sebzeleriyle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet kapya biber
3-4 adet yeşilbiber
Kızartmak için zeytinyağı yada sıvı yağ
Tuz
2 adet tavuk fileto ( tavuk göğüs eti ) ( 600-700 gr kadar )
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı kışlık domates sos (Domates püresi de kullanabilirsiniz )
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça (Biber salçası kullandım )
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Kekik
Zerdeçal
1 su bardağı sıcak su
Domates (İsteğe bağlı )
Hazırlanışı:
Gelelim tarife, öncelikle tavukları yıkayıp istediğimiz büyüklükte küp küp doğruyoruz, uygun bir tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ( yada sıvı yağ ) koyarak ocağa alıyoruz.
Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek yağ tamamen kızıp soğanlar hafif pişmeye başlayınca tavukları ekleyerek karıştırıyoruz.
Tavuklar suyunu salıp tamamen suyunu çekmeden ince ince doğradığmız sarımsakları ekliyoruz.
Suyunu çeken tavuklara kapya biber, yeşilbiber, salça, tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, zerdeçal ve kekik ekleyerek birkaç dakika bu şekilde pişirip en son kışlık domates sostan 3-4 yemek kaşığı kadar ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek 5 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
Tavuklar pişerken diğer tarafta bütün sebzeleri yıkayıp kabuğu soyulacak sebzelerin kabuklarını soyarak hepsini parmak kalınlığında kesiyoruz ve kızartıyoruz.
Ben sebzeleri kızartırken üzerlerine biraz tuz serperek kızarttım.
Tavuklar ve sebzeler aynı anda hazır oluyor, pişen tavukları ve kızarttığımız sebzeleri yuvarlak fırın kabına diziyoruz,.
Tepsinin orta kısmını boş bırakarak kenarlarına karışık olarak sebzeleri diziyoruz.
Ortadaki boşluğa tavuk soteyi döküyoruz.
1 su bardağı sıcak suda 1 tatlı kaşığı salçayı ezerek yemeğin üzerine döküyoruz.
Üzerine ikiye kestiğimiz minik domatesleri dizerek 200 derecede ısıttığımız fırında 15-20 dakika pişirip üzeri kızarınca fırından alıyoruz ve biraz dinlendikten sonra servis ediyoruz.
Ben sebzelerin ve tavuğun tuzu yeterli olur diye üzerine döktüğüm salçalı suya tuz eklemedim ama isteyen ekleyebilir. Deneyeceklere şimdiden
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya? Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2-3 su bardağı barbunya (yarım kilo)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1,5 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 adet küp şeker
Hazırlanışı:
Bir tencerede zeytin yağla soğanı kavur. Daha sonra salçayı ekle.
Ardından küp doğranmış patates ve havuç ekle.
2-3 dk kavurduktan sonra haşlanmış barbunyaları ekle.
Son olarak şeker ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekle kapağını kapat. (5 su bardağı)
Kaynayıncaya kadar orta ateşte kaynayınca kısık ateşte pişirmeye bırak. 45 dk kadar.
Pişirdikten sonra yarım saat dinlenmeye bırak.