mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Etimek
Portakallı Etimek? Portakallı Etimek Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1,5 paket tuzsuz etimek
1, 5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 litre süt
2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
3 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
1 tatlı kaşığı teremyağ
1 paket vanilya
3 su bardağı portakal suyu
2, 5 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Etimekleri borcama dizelim. (Ben dikdörtgen kullandım) Daha sonra şerbeti yapalım.
Tencereye şekeri koyun orta ateşte karıştırarak karamelleşmesini sağlayın.
Ocağın başından ayrılmayın çünkü şeker çabuk yanar. Şeker karamel rengi yakalayınca suyunu koyun.
Şeker sertleşir ama kaynadıkça eriyor, 5 dk şerbeti kaynatın.
Kaynayan şerbeti bekletmeden sıcak şekilde etimeklerin üzerine dökün.
Muhallebi için teremyağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırarak pişirin.
Muhallebi göz göz olunca içine tereyağını vanilyayı katın.
Muhallebiyi etimeklerin üstüne dökün.
Muhallebi üstünde donunca portakal sosu hazırlayın.
Tencereye sos malzemelerini koyun karıştırarak pişirin.
Pişer pişmez muhallebinin üstüne sıcakken dökün güzelce yayın.
İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. (Ben portakal dilimleri ve hindistan cevizi tercih ettim)
En az 3-4 saat buzdolabinda dinlendirin. Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin.
Kabaklı Pay
Çayınızın yanında düşük glutenli ve lezzetli bir hamur işi yemek istiyorsanız Kabaklı Pay tarifini mutlaka denemelisiniz.
Porsiyon: 8 porsiyon
Malzemeler:
2'şer adet kabak
havuç ve patates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Sos için
3 yemek kaşığı un
3 adet yumurta
Yarım litre süt
Bir tutam rendelenmiş muskat
Hazırlanışı:
Kabakları kabuklu olarak, havuçlarıysa kabuğunu soyduktan sonra buharda 15'er dakika pişirin. Daha sonra kabakları büyük verev dilimler, havuçları ise boylamasına çok kalın olmayacak şekilde doğrayın. Patatesleri haşlayıp, soğuduktan sonra küp doğrayın.
Zeytinyağını bir tavaya alıp patatesleri ve sarımsağı ekleyin. Pul biber, tuz ve karabiber ilave edip kavurun. Kıyılmış maydanozun yarısını katıp ocaktan alın. Bir tepsiyi yağlayıp patatesi hafifçe bastırarak içine yerleştirin.
Un, yumurta, süt, muskat, pul biber, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Patateslerin üzerine gezdirin. Kabak ve havucu arzunuza göre üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Bamya Turşusu Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Bamya Turşusu Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
500 gr taze bamya
3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı, b&uuml;t&uuml;n veya ezilmiş)
1 &ccedil;orba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
1 su bardağı sirke
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon tuzu (bamyanın rengini korumak i&ccedil;in)
1 &ccedil;ay kaşığı tane karabiber veya hardal tohumu (isteğe bağlı, aroma i&ccedil;in)
Taze bamya yerine dondurulmuş bamya kullanılabilir; ancak turşuda kıvam biraz farklı olabilir.
Daha k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy bamya kullanmak, turşunun daha kısa s&uuml;rede olgunlaşmasını sağlar.
Beyaz sirke yerine elma sirkesi veya &uuml;z&uuml;m sirkesi kullanabilirsiniz; turşuya farklı aroma katar.
Su yerine yarı yarıya su + limon suyu karışımı da kullanılabilir; bamyaların rengini korur.
Tuz yerine deniz tuzu tercih edebilirsiniz; aroması daha yumuşaktır.
Baharat olarak tane karabiber, hardal tohumu, defne yaprağı veya kişniş tohumu ekleyerek turşuya farklı lezzetler kazandırabilirsiniz.
Sarımsak yerine soğan dilimleri veya turşu aroması i&ccedil;in acı biber ekleyebilirsiniz.
Limon tuzu yerine birka&ccedil; damla limon suyu kullanılabilir; renk ve aroma sağlar.
Hazırlanışı:
1. Bamyaların sap kısımlarını kesin ve yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. B&uuml;y&uuml;k bamyaları ortadan ikiye kesebilirsiniz.
3. Su, sirke, tuz ve şekeri bir tencerede kaynatın.
4. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. Steril cam kavanoza bamyaları yerleştirin.
6. Aralarına sarımsak, limon tuzu ve baharatları serpiştirin.
7. Soğuyan turşu suyunu bamyaların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n, tamamen suyun i&ccedil;inde kalmalarına dikkat edin.
8. Kavanoz kapağını sıkıca kapatın.
9. Bamya turşusunu serin ve karanlık bir yerde en az 10-12 g&uuml;n bekletin.
10. Bu s&uuml;renin sonunda turşunuz servise hazır olacaktır.
11.
Unlu İrmik Helvası (Cevizli)
Unlu İrmik Helvası (Cevizli)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı un
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz arzuya göre kuşüzümü
3 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
Hazırlanışı:
Önce tencereye şekeri suyu ve sütü koyalım 1 tık kaynaması yeterli.
Tencereye yağları alalım tereyağ eriyince irmik ve unu ilave edin karıştırın.
Rengi dönene kadar kavurun cevizleri ilave edin karıştırın.
İstediğiniz renk olduysa şerbeti yavaş yavaş karıştırarak ilave edin şerbet çekene kadar ocakta kalsın.
Şerbeti çekince tencerenin kapağını kapatın dinlendirmeye bırakın ılıyınca şekil verin sevdiklerinizle birlikte afiyet şeker olsun Hayırlı Kandilleriniz Olsun Canlar
Somonlu Muffinler
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Somonlu Muffinler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
200 gr somon füme dilimleri
300 gr un
100 gr tereyağı
2 yumurta
200 ml süt
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı taze soğan
1 yemek kaşığı taze rezene
250 ml krema
50 gr süzme yoğurt
50 gr labne peyniri
1 yemek kaşığı siyah ve kırmızı havyar
5~6 dal dereotu
Hazırlanışı:
1. Bir kapta süt, un, kabartma tozu, tereyağı ve yumurtaları mikserle iyice çırpın.
2. İnce doğranmış yeşil soğan ve rezeneleri ekleyip karıştırın.
3. Hamuru yağlanıp unlanmış muffin kalıplarına paylaştırın.
4. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin.
5. Bir kasede süzme yoğurt, labne peyniri ve kremayı çırpıp buzdolabında yarım saat bekletin.
6. Pişen muffinleri fırından alın ve soğumaya bırakın.
7. Muffinlerin üzerine çay kaşığı yardımıyla yoğurtlu ve labneli kremayı şekil vererek bolca paylaştırın.
8. Üzerine ufak somon füme dilimleri yerleştirin.
9. Siyah ve kırmızı havyar ve dereotuyla süsleyerek servis yapın.
Fit Crunch
Fit crunch tarifi ile hem damaklar da enfes tatlar aromalar bırakacak hem de her parçasıyla ayrı mutlu olacaksınız. Sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Porsiyon: 10
Malzemeler:
1 paket bitter çikolata
5 çorba kaşığı karabuğday
1 çorba kaşığı Antep fıstığı
Hazırlanışı:
Kara buğdayı tavaya alıp, kısık ateşte mısır patlatıyormuş gibi çeviriyoruz.
O esnada bitter çikolatamızı da benmari usulü eritiyoruz.
Erittiğimiz çikolata ve kara buğday patlaklarını buluşturuyor, kaşık yardımı ile yağlı kağıda yerleştiriyoruz.
Buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin.
Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1. 5 su bardağı süt
1. 5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 paket fırın makarna
Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Öncelikle bir paket makarnayı haşlayalım.
Sosu hazırlayalım. Derin bir kapta süt, un, tereyağı koyulaşana kadar pişirelim.
Ocağın altını kapatalım ve tuz ve karabiberi ekleyelim.
Borcamı alalım. Haşladığımız makarnayı beşamel sos ile karıştırıp borcama alalım.
Borcamı ısıtılmış fırında 200 derece üzeri eriyene kadar pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Yulaflı, Lorlu Börek
Un kullanmadan hazırlayacağınız leziz bir börek tarifimiz var! Karşınızda: Yulaflı, lorlu börek tarifi. Beğenip, sürekli yapmak isteyeceksiniz!
Kategori: Börek
Porsiyon: 8
Malzemeler:
3 adet yumurta
150 gram yulaf ezmesi
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı kefir
2 su bardağı lor peyniri
Hazırlanışı:
Önce yumurtaları bir kapta çırpıyoruz.
İçine lor peynirini içine iyice ufalıyoruz.
Zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Kefiri ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak da 150 gram yulaf ezmesini blenderdan geçirip irili ufaklı küçültüyoruz ve karışıma ekliyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz kaba, karışımı döküp 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarıp diğer tarafı da kızarana kadar fırında tutuyoruz.
Güveçte Suçuklu Kaşarlı Yumurta
Güveçte Suçuklu Kaşarlı Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 tane yumurta
Dilimlenmiş sucuk
Rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
Pulbiber
Hazırlanışı:
Tereyağı ve dilimlenmiş sucukları güvece koyun.
Sucukları arkalı önlü pişirin.
Üzerine kaşar rendesini serpiştirin.
Kaşarların üzerine yumurtayı kırın.
Pulbiber serpin.
Kısık ateşte pişirin. Servise hazır.
Meşhur Kakaolu Balayı Kurabiyesi
Meşhur Kakaolu Balayı Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 su bardağı fındık
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım büyük çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı un, (kontrollü eklenecek) hamurun kıvamı katıya yakın ama yumuşak olacak ele yapışırsa pişerken dağılır fotoğraflarda var
Hazırlanışı:
Öncelikle büyük bir blendira fındığı koyalım. Fındığın yağı çıkana kadar blendirdan geçirelim.
Sonra pudra şekeri ekleyip tekrar blendir çalıştıralım.
Bu karışımı derince bir kaba alıp kakao ve sıvı yağı ekleyelim.
Elimizi hiç sürmeden bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
En son unu yavaş yavaş ekleyelim fotoğraflara gösterdiğim katılıkta bir hamur olucak.
Fırını 150 derecede ısıtalım 20 dk pişirip fırının kapağını hiç açmadan 5dk fırında bekletelim.
Sonra fırından çıkardıktan sonra dokunmayın dağılabilir iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz kahvenize çayınıza eşlik edecek ağızda dağılan bir kurabiye pastanedekilerle biberir aynı lezzette tattığım için biliyorum şimdiden ellerinize sağlık.
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı margarin (tereyağ da olabilir)
1 kahve fincanı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırarak hamur elde edelim.
Hamurlara istenilen şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Soğuk olarak servis edelim.
Airfryer'da Limonlu Cupcake
Evde airfryer’da limonlu cupcake yapın! Püf noktaları, adım adım yapılışı ve pratik tarif için hemen tıklayın, kolayca hazırlayın!
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 10
Malzemeler:
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 adet limonun suyu
2/3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı toz şeker
1/3 çay kaşığı zerdeçal
1 adet yumurta
Hazırlanışı:
Airfryer’da limonlu cupcake için öncelikle 1 adet yumurtayı ve şekeri çırpalım. İçerisine sıvı olan tüm malzemeleri, limon kabuklarını ve zerdeçalı ekleyip spatula ya da kaşık yardımıyla homojen olana kadar karıştıralım.
Ardından elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilini ilave edip dilersek kaşık ya da spatulayla dilersek mikserle karıştıralım.
Cupcake kalıplarına 3/4 oranında paylaştıralım. Hazırlanan kek hamurlarını 160 derecelik airfryer'da 17 dakika pişirelim. Limonlu cupcakelerimiz hazır.
Sultan Sarması Bayılacaksınız Bu Lezzete
Sultan Sarması Bayılacaksınız Bu Lezzete? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı +3 dolu kaşık toz şeker
1. 5 Türk kahve fincanı buğday nişastası
1 Türk kahvesi un
1 paket kakao
50 gr margarin
1 paket vanilya
2 paket hindistan cevizi yapacağımız tepsiye dökülecek kremamızın altı için
1 su bardağı süt 300ml
2 poşet kremşanti
Hazırlanışı:
Sütümüzü,kakaomuzu, şekerimizi, unumuzu, nişastamızı pişircegimiz tenceremize alalım.
Ocağın altını yakmadan iyice karıştıralım topaklık kalmasın.
Sonra ocağımızın altını yakalım kıvam alana kadar sürekli çırpalım.
Kaynamaya başlayan kremamızı bi 3 dk kaynatalım.
Yağımızı vanilyamızı ekleyelim.
Ocağımızı kapatalım.
Sonra serpmiş olduğumuz hindistan cevizli tepsimize kremamızı eşit bir şekilde dökelim.
Şunu belirtmeliyim fırın tepsisi olmalı yaptığımız ölçüler kalın olursa sarmak zorlaşır ince bi kat olacak resimlerde var.
Soğuyan kremamızın üstüne 1 bardak sütle yapılan kremşanti karışımını da güzelce dökelim.
Eşit bi şekilde onuda yayınca üstünü streçleyip dolapta 4 yada 5 şaşar dinlendirip servise hazır.
Sunum yapmak tamamen siz kalmış.
bu arada bir gece beklerse dolapta daha da lezzetli olacak.
Çıldır Köfte
Çıldır köfte tarifi ile sofralarınıza doğu Anadolu lezzeti taşıyın! Püf noktaları ve adım adım yapılış anlatımıyla bu yöresel köfteyi evde kolayca pişirin!
Kategori: Köfte
Porsiyon: 4
Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 kahve fincanı galeta unu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı domates püresi
1 adet defne yaprağı
2 adet patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet tırnak pide
2 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı:
Çıldır köfte patates püresi için 2 adet patatesi küp küp keserek haşlayın. Haşlanan patateslere 1'er tutam tuz ve karabiber, 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edip püre haline getirin.
500 gr kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 kahve fincanı galeta unu ve 1'er tutam tuz, karabiber ve kimyonları ekleyin.
Güzelce yoğurun.
Kıymanızdan büyük parçalar koparıp hamburger köftesi şeklinde yuvarlayın ve kızartın.
Sos için 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı domates püresi ve 1 adet defne yaprağını kısık ateşte çektirin.
Pidenizin üstüne domates sos, üstüne püre, köfte ve 1-2 yemek kaşığı yoğurt şeklinde servis edin.
Çıldır köfte hazır.
Portakallı Zeytinyağlı Lokum Gibi Pırasa
Portakallı Zeytinyağlı Lokum Gibi Pırasa? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 kilo pırasa
2 baş kelle soğan
2 tane havuç
3 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı sıkılmış portakal suyu
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı silme tuz isteğe göre kullanın
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Hazırlanışı:
Pırasaları temizleyip uç yapraklarını biraz kesip atalım.
Hafif irice doğrayalım güzelce yıkayalım.
Tencereye yarım bardak zeytinyağı koyup üzerine doğradımız soğanları ekleyip kavuralım.
Soğanlar ölünce üzerine doğranmış havucu ekleyip altını kısıp birkaç dakika bir iki çevirelim.
Üzerine pırasalarımızı ekleyip birkaç dakika hep birlikte kavrulsun.
Tuzunu, biberini, limon suyunu, portakal suyunu ve pirincini ekleyip kapağını kapatalım.
Buharı çıkınca düdüğünü kapatıp 15dakika pişirelim. Afiyetle.
Teremyağlı Kıymalı Pırasalı Börek El Açması Lezzetinde
Teremyağlı Kıymalı Pırasalı Börek El Açması Lezzetinde? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 adet yufka
1 kg pırasa
250 gr kıyma
1 tatlı kaşığı salça
150 gr teremyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber
2 adet yumurta
1 su bardağı su
Hazırlanışı:
Pırasaların ilk kabukları çıkarılır ve uç kısımları kesilir, taze kısımları boylamasına ortadan ikiye kesilir ve ince ince doğranır.
50 gr teremyağ tavada eritilir ve pırasalar eklenir, pırasalar biraz yumuşadıktan sonra kıyma eklenir ve güzelce kavrulur.
Sonrasında salça ve kırmızı toz biber eklenir 3-4 dakika kadar karıştırılıp altı kapatılır.
Karabiber ve tuz eklendikten sonra soğumaya bırakılır.
100 gr teremyağ eritilir içine 1 adet yumurta kırılır çırptıktan sonra 1 su bardağı su eklenir.
İlk yufkanın her yerine bu karışımdan sürülür, yufka ikiye katlanır tekrar karışımdan sürülür.
Kıymalı pırasalı harçtan yufkanın geniş tarafına yeterli miktarda koyulur ve rulo şeklinde sarılır. rulo ikiye katlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyulur.
Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.
Artan karışımın içine 1 yumurta kırılıp böreklerin üzerine eşit miktarda sürülür.
Çörek otu serpip 200 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir.
Çin Mantısı
Dünya mutfağından çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, inanılmaz lezzetli bir mantı tarifi.
Kategori: Mantı Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler:
3 su bardağından 2 parmak az un
1 su bardağı su
Tuz
200 gr kıyma
1 sap büyük boy taze soğan
1 sap büyük boy pırasa
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
Çin mantısı yapımı için; öncelikle 1 sap büyük boy taze soğan ve 1 sap büyük boy pırasayı ince ince doğrayın.
Daha sonra bir kaba 200 gr kıyma koyun. Üzerine doğranmış pırasa ve soğanı ekleyin. Ardından 3 yemek kaşığı sıvı yağ, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı toz biber koyup, iyice karıştırın. İsteğe göre harcın içine ince ince kıyılmış mantar da ilave edebilirsiniz.
Çin mantısının hamuru için; derin bir kaba 1 su bardağı su koyup, üzerine 3 su bardağından biraz az olacak şekilde unu azar azar ekleyin.
Normal mantı hamurundan biraz daha sert bir hamur elde edene kadar elinizle iyice yoğurun. Daha sonra hamuru 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
Yoğurduğunuz hamurdan cevizden biraz küçük bezeler kopartıp, kenara alın. Her bir bezeyi merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan 1 tatlı kaşığı dolusu koyun.
Bohça ya da tam ay şeklinde kapatın.
Hamur ve iç harç bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
Mantıların ağızlarının sıkıca kapatıldığından emin olun ki pişerken ağızları açılmasın.
Daha sonra geniş bir tencerenin yarısına su koyup, kaynamaya bırakın.
Kaynayan suyun içine mantıları dikkatli bir şekilde tek tek koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde mantılar yumuşayana kadar pişirin. Pişen mantıları süzüp, bir tabak üzerine alın.
Ardından orta boy bir tavaya 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökün. Pişen mantıları tava içine koyup, alt taraflarını hafifçe kızartın. İsteğe göre mantıların her iki tarafını da kızartabilirsiniz.
Hazırladığınız çin mantısını servis tabağına alıp, yanında soya sosu ya da sıvı yağ içinde kızdırılmış kırmızı toz biber ile servis edebilirsiniz.
Bayat Ekmek Pizzası
Bayat Ekmek Pizzası? Bayat Ekmek Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 tane bayat ekmek
Biraz domates sosu
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Bir tutam zeytin
Kaşar peyniri
Sucuk
Hazırlanışı:
Ekmekleri dilimledim zeytinyağı ile salçayı karıştırdım.
Ekmeğin üzerine surdum kaşarı rendeleyip üzerlerine azar azar bıraktım.
Zeytin,domates sosu bıraktım.
Sucukları bırakıp fırına bıraktım, lezzetini çok beğendim tavsiye ederim.Hemde bayat ekmeği değerlendiriyoruz.
Şeftalili Sorbe
1Sa Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Şeftalili Sorbe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet şeftali
1 tatlı kaşığı bal&nbsp
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
1. Şeftaliyi soyup dilimleyin.
2. Şeftali dilimlerini 1 saat deep freeze'de dondurun.
3. Dondurulmuş şeftali ve diğer malzemeleri mutfak robotundan geçirin.
4. Deep freeze'de tekrar 1 saat bekletin.
5.
Güveçte Sufle
Güveçte Sufle? Güveçte Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
80 gr bitter çikolata
50 gr margarin
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı bardak un
3 yumurta
Hazırlanışı:
Çikolata ve margarin aynı tavada aynı anda eritilir. Çikolatada eriyince ocaktan alın. Margarin tam erimese de olur
Bir kaba yumurta ve şeker koyup çırpıyoruz. Unu ve çikolata margarin karışımını ekliyoruz, çırpıyoruz.
Margarinle güveçleri yağlıyoruz ve karışımımızı güveçlere döküyoruz.
210 derece fırında 8 dakika civarı üstü hafif pişene kadar fırında tutuyoruz. Soğumadan yiyelim.
Starbucks Kek Tarifi
Starbucks Kek? Starbucks Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 adet havuç
1 su bardağından sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı kepekli un
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpalım.
Ardından sıvı yağ, dövülmüş ceviz, rendelenmiş havuç, tarçın ekleyip tekrar karıştıralım.
Yarım su bardağı kepekli unu, 1, 5 su bardağı normal unu, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştıralım.
Fırın kabınızı güzelce yağlayıp, hafif un serpiştirin ve kek karışımını kalıba boşaltın.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 40 dakika hiç açmadan pişirin, 40 dakika sonra kontrol edin, eğer pişmişse fırından alın, pişmemişse biraz daha pişirip kürdan testi yaptıktan sonra fırını kapatın.
Keki 15-20 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartın. Dilimleyerek servis yapın.
Meşhur Islak Kek
Meşhur Islak Kek? Meşhur Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 paket kakao
Aldığı kadar un
Süslemek için; fındık, fıstık
Hazırlanışı:
İlk önce üç yumurtayı kabımıza alıyoruz,çırpma telimiz yada mikserimizle çırpıyoruz.
Ardından şekeri, sıvıyağı,süt ve kakaoyu çırpıp bu karşımdan bir büyük bardak ayırıyoruz.
Sonra unu kabartma tozunu,vanilyayı koyup kek karışımını kek kalıbına alıyoruz.
35 dk da 170 derecede pişiriyoruz, ayırdığımız sosu döküp süslüyoruz,.
Süt Burger
Süt Burger? Süt Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 yumurta
6 kaşık şeker
2 su bar. süt
2 su bar. un
3 kaşık sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 kaşık kakao
100 gr sıvı krema
1 çay bar. soğuk süt
1 paket krem şanti
1 tatlı kaşığı kadar bal
Hazırlanışı:
İlk kremayı hazırlayın. Bütün krema malzemelerini bir kap içinde çırpın dolapta yarım saat kadar bekletin.
Pankek için yumurta ile şekeri çırpın, sıvı yağ, süt, kakao, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Isıtılmış tavaya kepçeyle döküp Hafifçe yayın, iki tarafı da pişirin.
Tüm hamura aynı işlemi yapın.
Pankeklerin yuvarlak kalıpla kesin.
Kestiğiniz pankekin üzerine kremayı sıkıp diğer keki üzerine koyun çok hafif bastırın diğer keklere de aynı işlemi yapıp servis edebilirsiniz.
Pratik Ev Yapımı Galeta Unu
Pratik Ev Yapımı Galeta Unu? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Ekmek
Rondo
Hazırlanışı:
Tarifime geçeyim Ekmeklerinizi ister bıçakla doğrağın.
İsterseniz rast gele koparıp bir poşet veya tepsiye yayıp evinizin güneş olan masasına koyup kurutun sonra rondodan geçirip kavanozonunuza doldurun kullanıma hazırdırdır.
Karnabahar Köftesi
Karnabahar Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Karnabahar Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Yarım kilo karnabahar
2 adet yumurta
1 adet soğan
Yaklaşık 2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Karnabaharları haşladıktan sonra elimizle parçalıyoruz, ancak un gibi olmadan ufak hale getiriyoruz.
1 adet soğanı rendeleyip suyunu iyice süzüp karnabahara ekliyoruz.
Kabartma tozu, yumurta, tuz, karabiberi de ekleyip kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Göz kararı 2 su bardağından biraz daha fazla un ekledim, sıvılığı iyice gidene kadar eklemeliyiz.
Sıvı yağda orta boylarda parça parça kızartıyoruz.
Enfes Dereotlu Fırın Makarna
Enfes Dereotlu Fırın Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket fırın makarna(her marka olabilir.ben filiz marka fırın makarna kullandım)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un (silme olmasın, tepeleme de olmasın )
4 su bardağı süt
Yarım yemek kaşığı silme tuz
Muskat
Rendelenen kaşar peynirinden alıp içine serpin
5-6 dal dereotu
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağı (yoksa margarinde olabilir)
Hazırlanışı:
Önce makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz.
Makarna haşlanırken beşamel sosu hazırlayın.
Tüm malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirin.
Altını kapatmaya yakın muskat ve dereotunu ekleyin.
Daha sonra makarnamızı süzüp borcama yerleştiriyoruz.
Daha sonra beşamel sosumuzu üzerine gezdiriyoruz. Kuru bir yer kalmamalı.
Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz.
Son olarak tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük parçalar halinde makarnaların ortalarına, kenarlarına koyun.
180 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.
Fırında piştikten sonra dışarı çıkartıp en az 15-20 dakika bekletin.