mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Arapsaçı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Zeytinyağlı Arapsaçı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 kg arapsaçı
Yarım demet taze soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
4 su bardağı sıcak su
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
1. Arapsaçlarının saplarını kesin yeşil kısımlarını ayırın ve yıkayıp iyice süzün.
2. Taze soğanları halka şeklinde doğrayın.
3. Zeytinyağını tavada ısıtın ve taze soğanları kavurun.
4. Arapsaçını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Tuzunu ve sıcak suyu ilave edip orta ateşte 20 dakika pişirin.
6. Ayrı bir kapta limon suyu ile unu karıştırın.
7. Yemeğin suyundan birkaç kaşık kadarını ekleyip terbiyeyi ılıtın.
8. Hazırladığınız terbiyeyi tencereye azar azar ekleyip birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
9. Zeytinyağlı arapsaçını, yanına çok yakışan pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
10. Şimdiden.
11. Zeytinyağlı Arapsaçının Püf Noktaları Nelerdir?Arapsaçı otunun dal ve köklerini ayırın.
12. Kök kısımları temizledikten sonra bol su ile durulayın.
13. Kullanacağınız arapsaçının taze olmasına özen gösterin.
14. Pişirme işlemini hızlandırmak için, tencerenin içerisine bir tutam tuz ekleyin.
15. Yemeğin suyu çok olursa, ocağın altını kısın ve kapağını aralık bir şekilde kapatın.
16. Bu sayede buharlaşarak kıvamı daha lezzetli olacaktır.
17. 1 Porsiyon Zeytinyağlı Arapsaçı Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan zeytinyağlı arapsaçının bir porsiyonu, yaklaşık 45 kaloridir.
18. Potasyum ve lif bakımından zengin olduğu için, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
19. Düşük kalorili ve lezzetli bir şekilde sunulan zeytinyağlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, vücudun toksinlerden arınmasını sağlayan zeytinyağlı kabak yemeği tarifine göz atabilirsiniz.
Glutensiz Çikolatalı Islak Kek
Glutensiz Çikolatalı Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı glutensiz un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
Sos için tüm sos malzemeleri karıştırılır ve kaynatılıp, soğutulur.
Kek için, şeker yumurta iyice çırpılır.
Sıvıyağ, süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu eklenerek spatula ile karıştırılır.
Kek hamuru yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Kürdanla kontrol edilir.
Kek fırından çıkınca 5 dk dinlendirilir.
Dilimlenir ve soğuyan sos üzerine dökülür.
Kuru Üzüm Hoşafı
Kuru Üzüm Hoşafı? Kuru Üzüm Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 su bardağı kuru üzüm
15 su bardağı su (yaklaşık 3lt)
1 çay kaşığı limon tuzu
1 su bardağı şeker (Şekerli sevmeyenler tadına bakıp ölçülü bırakabilir)
(Ben şekerli severim de )
Hazırlanışı:
Kuru üzüm hoşafı, yapmak için öncelikle kuru üzümlerin çöpleri ayıklanır ve küçük derin bir kap içerisine koyulur.
Üzümlerin üzerini geçecek kadar su ilave edilir ve bu şekilde 5-10 dakika bekletilir.
Daha sonra üzümler sudan çıkartılıp yıkanır, süzülür.
15 su bardağı su kaynatılır, kaynayan suya üzümler katılır ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Üzümler yumuşadıktan sonra, şeker ve limon tuzu eklenip 5 dk daha pişirilir
Tencere ocaktan alınır ve tencerede veya başka bir kaba aktarılarak kapağı kapatılır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Oda ısısında soğuyan hoşaf, iyice soğuması için buzdolabına kaldırılır.
Hazırlanan kuru üzüm hoşafı, soğuduktan sonra servis edilir.
Patates Lays Cips
Patates Lays Cips? Patates Lays Cips Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 adet orta boy patates
Tuz
Bolca sıvı yağ
Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz ve yıkıyoruz.
Patateslerimizi ister soyacak ile isterseniz de rondodan ( kendiliğinden soyacakları olan rondolar) geçiriyoruz ve incecik patates elde ediyoruz.
Küçük bir çelik tencereye yağımızı koyuyoruz ve kızmasını bekliyoruz (kızdığını anlamak için içine bir adet patates atın yanları köpük köpük olursa kızmış demektir)
Kızan yağa patateslerinizi atıp rengi çok fazla değişmeyecek şekilde kızartıyoruz.
Kızaran patateslerimizi üzeri havlu peçete konulmuş bir tabağa alıp üzerine tuz döküp bir güzel elimizde karıştırıyoruz. Bütün patateslerimiz bitene kadar yapıyoruz.
Kremalı Kereviz Çorbası
Kremalı Kereviz Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 tane orta boy kereviz
1 tane orta boy havuç
1 tane orta boy patates
1 tane soğan
Arzuya göre kesme şeker büyüklüğün de zencefil
1 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı zeytin yağ
1 yemek kaşığı krema
1 tutam dere otu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 litre su
Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
Sebzelerin kabuklarını soyup küpler halinde doğrayın.
Bir tur kavurduktan sonra 1 su bardağı tavuk suyunu ekleyip sebzeler iyice yumuşadıktan sonra normal su ilavesi de yapıldıktan sonra kaynamaya bırakalım.
Kaynayan çorbanın altını kapatıp blenderden çekip tekrar ocağa alalım.
1 yemek kaşığı kremayı ekleyip altını kısalım.
Bu arada başka bir tava da zeytin yağ ve dereotunu biraz çevirip, diğer baharatlarla birlikte çorbaya ekleyip ocağın altını kapatalım.
Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi
55Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 8
Malzemeler:
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya (veya 1/2 paket yaş maya)
1 adet yumurta (akı hamura, sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in)
5,5 &ndash; 6 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Patates p&uuml;resi
Zeytin ezmesi
Yumurta sarısı
&Ccedil;&ouml;rek otu veya susam
Zeytin ezmesi veya doğranmış zeytin
Kıymalı ya da tavuklu i&ccedil; har&ccedil; (&ouml;nceden kavrulmuş)
Hazırlanışı:
1. Ilık s&uuml;t, su, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın.
2. 5&ndash;10 dakika kadar kabarması i&ccedil;in bekleyin.
3. &Uuml;zerine sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin.
4. Unu azar azar ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
5. Hamurun &uuml;zerini stre&ccedil; filmle kapatın ve ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika &ndash; 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Hamurdan mandalina b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp i&ccedil;ine dilediğiniz har&ccedil;tan koyarak kapatın.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Tepsi mayası i&ccedil;in &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p 15&ndash;20 dakika daha dinlendirin.
9. Yumurta sarısını s&uuml;r&uuml;n, &ccedil;&ouml;rek otu veya susam serpin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında altı &uuml;st&uuml; kızarana kadar yaklaşık 20&ndash;25 dakika pişirin ve servis edin.
11.
Ev Yapımı Peynir
Ev Yapımı Peynir? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Peynir Tarifi'nin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 litre günlük süt
1 çay kaşığı peynir mayası
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Günlük sütümüzü ocağa alalım.
Sütümüzün sıcaklığı parmağımızı yakmayacak kadar olmadı çok kaynatmayalım. (yoğurt mayalama ısısında olsun sıcaklığı)
Sütümüz istediğimiz ısıya gelince 1 tatlı kaşığı peynir mayamızı sütümüze koyalım karıştırıp ağzını kapatıp sabaha kadar bekleyelim.
Mayalanan peynirimizi bıçak yardımı ile bölüp beyaz bir beze yada bir torbaya dökelim.
Bezimizi süzgecin içine koyalım, üzerine 5 litre su bidonu koyalım ve 2 gün beklesin.
Kalıp halini alan peynirimizi torbasından çıkaralım üzerine tuz serpelim. Yiyeceğimiz peynirimizi tabağa alalım kalan peynirimizi buzluğa atabiliriz yemeden bir gün önce çıkaralım. Süzdüğümüz peynir suyumuzu dökmeyelim poğaça hamurumuza kullanabiliriz.
Pamukkale Pastası
Pamukkale Pastası? Binlerce kişinin defterindeki Pamukkale Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
26-28 adet ( Kedidili Bisküvi ) ( ev yapımı sayfamda var )
1 kutu krema
1 paket vanilya
1 su bardağı tozşeker
300 gram labne peyniri
Hazırlanışı:
Bir kutu kremayı, 300 gram labne peynirini, bir paket vanilya yı, ve bir su bardağı tozşekeri mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.
Uygun bir tatlı tabağına kremalı sosa buladığınız kedidili bisküvilerini yanyana dizin ( ben kendi yaptığım ev yapımı el yapımı kedidili bisküvilerimi kullandım).
Tekrar üzerine kalan bisküvileri sosa bulayarak yerleştirin, bisküviniz bitinceye kadar işleme devam edin.
Tatlınız bittikten sonra iyice soğuması için buzdolabında bir saat kadar dinlendirin.
Dilerseniz üzerine beyaz çikolatalı sos dökün veya hindistancevizi serpin karar sizin, afiyetler olsun.
Vişneli Tart
Vişneli Tart? Vişneli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1 adet limon kabuğu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Tereyağı
1 su bardağı ayıklanmış vişne
2 dolu çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı şeker (Daha şekerli isterseniz 1 ölçek daha arttırın)
Damla çikolata (1 su bardağı kadar) yada Çikolata sos
2 su bardağı kadar su Hindistan Cevizi ( isteğe göre)
Hazırlanışı:
Kekin yapılışı, Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyin.
Limon kabuğunu rendeleyin.
Kuru malzemeleri elekten geçirerek ekleyin.
24-26 cm çapındaki tart kalıbınızı tereyağ ile yağlayın. Yağlama işleminin çok iyi olması gerekiyor.
170-180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
VİŞNE SOSU YAPILIŞI: Vişneyi kaynatma kabına alın
Şekerini ekleyin ve kaynatmaya başlayın.
Kaynayan vişneleri blender ile püre şekline getirin.
Başka bir yerde az su ile karıştırdığınız nişastayı vişneye ekleyin. Nişastanın mutlaka soğuk su ile karışması gerekir yoksa topaklanır.
Sos kıvam alınca ocaktan indirin ve kekin üzerine dökün.
Damla çikolatayı da sıcak sıcak serpiştirin.
En son Hindistan cevizi ile tart kekinize son verin.
Pastırmalı, Ispanaklı Pratik Börek
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pastırmalı, Ispanaklı Pratik Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 8
Malzemeler:
4 yufka
1 soğan
100 gr çemensiz pastırma
400 gr ıspanak
1 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Susam
Hazırlanışı:
1. Tereyağını tavada eritin.
2. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin.
3. Jülyen dilimlediğiniz pastırmaları da ekleyip sotelemeye devam edin.
4. Ayıklayıp yıkadığınız ıspanağı ekleyip karıştırın.
5. Ispanak yumuşayınca 1 yumurtayı ilave edip karıştırın.
6. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
7. Soğumaya bırakın.
8. Yufkayı tezgaha yayın.
9. Dört parmak genişliğinde dikdörtgenler kesin.
10. Yumurta sarısı, süt ve ayçiçek yağını bir kasede karıştırın.
11. Bu karışımı kestiğiniz yufkaların üzerine sürün.
12. Her dikdörtgenin uç kısmına ıspanaklı harçtan paylaştırın.
13. Üzerine kaşar peyniri serpin.
14. Muska şeklinde sarın.
15. Uç kısmına ayçiçek yağı sürüp kapatın.
16. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
17. Üzerine yumurtalı harçtan sürüp susam serpin.
18. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
19. Servis yapın.
Gökkuşağı Dondurma
Gökkuşağı Dondurma? Gökkuşağı Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
1 paket sade krem şanti
1 paket kakaolu kremşanti
1 paket orman meyveli kremşanti
1 buçuk çay bardağı şeker
3 çay bardağı süt
Hazırlanışı:
Sırayla 1 paket krem şanti, yarım çay bardağı şeker, 1 çay bardağı soğuk sütü karıştırma kabına alıp koyulaşana kadar çırpıyoruz.
Yaklaşık 3-5 dakika kadar.
Sonra dondurmayı koyacağımız kaba döküyoruz.
Diğer çeşiti yaparken bu kaba koyduğumuzu defreeze atıyoruz.
Her seferinde çıkarıp bir diğerinin üstüne döküyoruz. Donmasını bekliyoruz. Hepsi bu. Afiyetle yiyoruz.
2 Malzemeyle Kahvaltılık Enfes Kaşarlı Tost
2 Malzemeyle Kahvaltılık Enfes Kaşarlı Tost? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 adet lavaş
8 dilim kaşar
1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
1 tane lavaşı seriyoruz.
Üzerine kaşar dilimlerini diziyoruz.
Diğer lavaşı da üzerine kapatıyoruz.
Tavamıza yağı koyup lavaşı tavaya alıyoruz arkalı önlü kızartıyoruz.
Yoğurtlu Pufuduk Kup Kekler
Yoğurtlu Pufuduk Kup Kekler? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 buçuk su bardağı un
(İsteğe göre kakao kullanabilirsiniz)
Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.
Sonrasında sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip bir kez daha çırpın.
Son olarak elek ile un, kabartma tozu, vanilyayı eleyin ve tekrar harcı karıştırın.(ben yarınını sade yarısını kakaolu yaptım)
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilirsiniz,ben kuplarda yaptım dilerseniz kek kalıplarında da yapabilirsiniz pişirdikten sonra soğumaya bırakın zevkinize göre süsleyin
Yumurtasız Elmalı Kek
Yumurtasız Elmalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Yumurtasız Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket toz vanilya puding
350 ml süt (veya 250 ml süt + 100 ml madensuyu)
1 fiske tuz
4 yemek kaşığı sıvıyağ
4 adet elma
(1-2 damla limon)
Hazırlanışı:
Elmaları soyup küp küp doğrayın.
Kuru malzemeleri bir kaba ekleyip karıştırın.
Sıvı malzemeleri de ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kek kalıbını yağlayıp tabanına badem dilimleri serpin.
Üzerine hamurun yarısını ekleyin.
Elmaları ekleyin ve geriye kalan hamur ile üzerini kapatın.
İsteyen pişmeyen kekin üzerine biraz tarçın serpebilir.
180 derece alt üst fırında 40-45 dakika pişirin. (ben kalan 15 dakika kekimi fırının altına sürdüm. Siz de pişme rafını ve saatini kendi fırınınıza göre ayarlayın )
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Onlarca kişinin defterindeki Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 13
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
3 su bardağı su
1 paket Krem şanti
Hazırlanışı:
Şerbeti için şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatın soğutun.
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırın.
Sonra irmik un ve haşhaşı ekleyin kabartma tozu vanilya ekleyip güzelce karıştırın.
Yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Kek fırından çıkarıp ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün. En son üzerine krem şanti sürün.
Limon Sıkacağında Mozaik Pasta
Çocukluğumuzun enfes pastası mozaik pasta, şekil değiştirdi! Limon sıkacağında mozaik pasta tarifi, hem çok kolay hem de sunumuyla öne çıkıyor.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Porsiyon: 10
Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1,5 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket krema
150 gram bitter çikolata
Hazırlanışı:
Sütü, tereyağını, şekeri ve kakaoyu bir cezve içine alıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tereyağı eridiğinde ocaktan alın.
Petibör bisküvileri geniş bir kabın içinde elinizle kırarak küçük parçalara ayırın.
Sütlü karışımı bisküvilerin üzerine dökün. İyice karıştırarak eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Limon sıkacağının içine yapışmasını önlemek için buzdolabı poşeti yerleştirin. İçine mozaik pasta karışımından doldurarak üzerine bastırın.
Buzdolabı poşetini çıkararak pastadan sıyırın ve pastaları bir servis tabağına dizin.
Çikolatalı sosu için; Kremayı bir cezvede, altı kısık ocakta ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara kırın ve kremanın içine ilave ederek eriyene kadar karıştırın.Bu sosu pastaların üzerine 1-2 kaşık olacak şekilde dökün.
Pastaların üzerini Hindistan cevizi ve Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.!
Susamlı Kurabiye
Susamlı Kurabiye? Susamlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 su bardağı susam ( kavrulmuş )
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Un
Hazırlanışı:
Derin bir kaba susam,sıvı yağ,şekeri,kabartma tozunu karıştıralım.
Kıvamını kontrol ederek un ekleyelim.
Elle yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Bütün kurabiyelere aynı işlemi yapalım önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20/25 dakika pişirelim.
Kayısıpare
Birkaç basit malzeme tavada birleşecek ve ortaya enfes bir tatlı çıkacak. Karşınızda: Kayısıpare tarifi. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Porsiyon: 20
Malzemeler:
7 adet büyük boy kayısı
4 yemek kaşığı toz şeker
50 mililitre süt
20 gram tereyağı
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 paket vanilin
60 gram toz fındık
35 gram pirinç unu
20 adet fındık
Hazırlanışı:
Kayısıları yıkayıp, çekirdeklerini çıkartın.
Kayısıları, şeker ve sütü blenderdan pürüzsüz olana kadar çekin.
Karışımı geniş ve yapışmaz bir tavaya süzün.
Tavaya tereyağını da ekleyip karışımı ocağa alın.
Karışım hafifçe koyulaşana kadar 3-4 dakika pişirip zerdeçal ve vanilini ekleyin.
Karışım koyu sos kıvamını aldığında fındığı da ekleyip pişirmeye 2-3 dakika daha devam edin.
Son olarak pirinç ununu da ekleyip spatula ile sürekli karıştırarak pürüzsüz olana kadar 7-8 dakika kısık ateşte pişirin.
Pişen kayısıpareyi hafifçe yağlanmış geniş bir tabağa alın ve 15 dakika kadar oda sıcaklığında soğutun.
Soğuyan kayısıpareden ufak parçalar koparıp sıkıca yuvarlayın ve ortalarına birer adet fındık koyarak servis edin.
Krem Katalan
Pratik ve hızlı hazırlanışıyla krem katalan tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon
Malzemeler:
2 kahve fincanı süt
1 adet çubuk tarçın
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı vanilya
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay fincanı toz şeker
4 adet yumurta sarısı
Üzeri için
4 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Süt, çubuk tarçın, limon kabuğu, vanilya ve portakal kabuğunu tencereye alıp 3-4 dakika pişirin. Ayrı bir yerde mısır nişastası, toz şeker ve yumurtayı iyice Krema kıvamına gelince, kaynayan azar azar bitene dek ekleyip sürekli karıştırın.
Ocağa alıp, 2 dakika pişirin ve ocaktan alın. Servis kaselerine pay edip, donana dek buzdolabında dinlendirin. Üzeri için toz şekeri tavaya alıp, karamelize olana karıştırarak pişirin. Kaselerin üzerine döküp servis yapın.
Pasta Görünümlü Çaylı Kek Tarifi
Pasta Görünümlü Çaylı Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı demli çay
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağına yakın un(kıvamını kendiniz ayarlayın çok katı bir kek harcı olmayacak)
İsteğe göre ceviz koyabilirsiniz
1 paket çikolata sosu
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekerimizi köpük köpük olup beyaz renk alana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra un, kakao ve kabartma tozu hariç diğer malzemelerimizi sırasıyla ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Son olarak un, kakao ve kabartma tozunu eleyip onları da ekleyip karıştırıyoruz ve normal kek hamuruna yakın bir kek harcı elde ediyoruz.
Yağlamış olduğumuz tepsimize kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180°derece fırında pişiriyoruz.
Kekimiz soğuduktan sonra servis kabına alıp önceden hazırlayıp soğuttuğumuz çikolata sosunu üzerine döküp servis ediyoruz. arkadaşlar
Tavuk Suyuna Makarna
Tavuk Suyuna Makarna? Tavuk Suyuna Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1, 5 su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağı makarna
Çeyrek havuç
İsteğe göre 1 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Makarnayı tavuk suyunda pişirelim. Tavuk suyu Yetersiz gelirse ekleyebilirsiniz.
Makarna piştikten sonra havucu rendeleyip 1 tatlı kaşığı zeytinyağında biraz kavuralım makarnayla karıştırıp afiyetle yedirelim. bebişlere Malzemeler +7 ay her bebek farklıdır. Minik parçalar halinde yiyebilir.
Dağılmama Garantili Fellah Köfte
Dağılmama Garantili Fellah Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su (kaynatılmış)
2 su bardağı un
1 tepeleme yemek kaşığı domates, biber salçası karışık
1 yumurta
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı veya sıvı yağ
Varsa yazdan kalma domates sosu (yoksa domates rendesi)
1 yemek kaşığı salça domates, biber karışık
1 diş sarımsak rendesi
Hazırlanışı:
Bulguru bir kaba alıp sıcak suyu üzerine döküp şişmesi için bekletiyoruz.5-10 dakika yeterli.
Sonrasında salça, un,yumurta ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz çok iyi bir şekilde malzemeler karışmış olmalı.
Köfteleri rahatça elimizde yuvarlayabilmek için bir küçük kaseye biraz su ve birkaç damla sıvı yağ döküp kenara alıyoruz.
Köfte hamurundan minik minik parçalar kopartıp kenarda biriktiriyoruz işimizi kolaylaştıracak yuvarlamamız daha seri olacaktır.
Küçük parçalardan ikişer ikişer elimize alıp yuvarlıyoruz yuvarlamamız zorlaştığında elimize hafif su sürüyoruz köfteleri hafif unlanmış tepsiye diziyoruz arada tepsiyi sallıyoruz ki yapışmasınlar.
Bir tencereye 2 litre su ilave edip içerisine biraz yağ ve tuz ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra yuvarladığımız köfteleri içerisine koyuyoruz köfteler suyun üzerine çıktığı zaman pişmiş oluyor o sırada süzgeç yardımıyla bir kaba alıyoruz.
Sosu için; tavaya sıvı yağ veya zeytinyağı ekleyip salça, sarımsak ve domates sosunu ekleyip güzelce karıştırıyoruz 5 dk pişiriyoruz.
Piştikten sonra maydanoz ve dereotu ekleyebilirsiniz. Veya servis yaparken üzerine serpebilirsiniz.
Köftelerimizi pişen sosun içine ilave ediyoruz iyice harmanlayın sonra servise hazırdır yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin bence denemeniz gereken bir tarifffff.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet patlıcan (közlenecek)
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Hazırlanışı:
Patlıcanlar yıkanır çatal yardımıyla üzerinde delikler açılarak 200 derecelik fırında 30 dakika közlenir.
Fırından çıkardıktan sonra kabukları soyulur ve ince ince doğranır.
Sarımsak rendelenir ve bir kaba diğer malzemelerde koyularak karıştırılır. Servise hazır.
Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği
Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet yufka
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 kalıp beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Hazırlanışı:
Yumurtayı, sütü, suyu, sıvı yağı ve tuzu bir adet kaba alıp güzelce çırpalım.
Orta boy yağlanmış fırın kabına yufkanın bir tanesini kenarlarından taşacak şekilde yerlestirelim.
Kalan iki yufkayı parçalara ayıralım.
Yufkaların bir buçuk tanesini sosa batırarak fırın kabına yerleştirelim.
Üzerine beyaz peynir ve maydanoz iç harcımızı yayalım.
Kalan yufkayı da sosa batırıp üzerine yerlestirelim.
Kenarlardan sarkan yufkayı aralarına sos sürerek kapatalım.
Böreğimizi dilimleyerek kalan sosu üzerine gezdirelim.
200 derecelik fırında yaklaşık 35 dk pişirelim.