mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Su Böreği
Gün yemeklerinin olmazsa olmazlarından olan Su Böreği tarifi Sofra'da.
Porsiyon: 8 porsiyon
Malzemeler:
6 adet yumurta
Yarım çay bardağı su
Aldığı kadar un
Tuz
250 gram tereyağı
İç harcı için
500 gram beyaz peynir
1 demet maydanoz
Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kabın içine kırın. Suyu ekleyip birlikte çırpın. Tuz ve unu ekleyip iyice yoğurun. Hamuru 1 saat dinlendirdikten sonra, 12 parçaya ayırın. Yufkaları tepsi büyüklüğünde açın. Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suda yufkaları tek tek haşlayın.
Daha sonra, kaynar su içinden soğuk su dolu bir kaba alın. Yufkaların sularının süzülmesi için önce bir süzgece, daha sonra bir havlu üzerine alın. Tereyağını eritip tepsiyi yağlayın. Yufkaların 6 adedini, aralarını yağlayarak üst üste tepsiye dizin.
İç harcı için peyniri çatalla ezin. ince kıyılmış maydanozu ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Harcı hamurların üzerine yayın. Kalan 6 adet yufkayı aralarını yağlayarak harcın üzerine döşeyin. Böreği kare kare kesip üzerine kalan tereyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kış Sebze Salatası
Kış Sebze Salatası? Kış Sebze Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 adet brokoli
Yarım lahana
3 adet havuç
1 limon suyu
Tuz
2 sarımsak
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
İlk önce sebzeleri bir güzel yıkıyoruz. Aynı tencerede haşlıyoruz.
Haşlama suyuna tuz da koyun. Ardından haşlanan sebzeleri ufaltarak servis tabağımıza alıyoruz.
Üzerine sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağı karışımını döküyoruz. Ardından salata hazır.
Roll Ekmek
Roll ekmek tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes tarif için hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Hamur İşi
Porsiyon: 6
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 adet toz maya
1 su bardağı (6 yemek kaşığı fazla) süt
1 adet çırpılmış yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
50 gram tereyağı
Hazırlanışı:
İlk olarak ılık olan sütümüzden, mayamızın üzerine çeyrek bardak kadar dökelim. Üzerine de şekerin bir kısmını ilave edip mayamızı iyice eritip kenara alalım.
Diğer tarafta un, tuz ve kalan şekeri iyice karıştıralım ve karıştırdıktan sonra içerisine kalan ılık süt ve çırpılmış yumurtayı ilave edip yoğuralım.
Hamuru toparladıktan sonra oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edelim.
Ele yapışan elastik bir hamur olmalı, un eklemeyelim ve ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım. 45-50 dakika sonra havasını alıp 15 eşit parçaya ayıralım ve top top yapıp yan yana hafif aralık bırakarak dizelim.
Tepsi mayası olarak 30 dakika bırakıp önceden ısınmış alt üst ayar 190 derecede 15-20 dakika pişirelim. Sıcakken üzerine tereyağı sürebilirsiniz.
Erikli Crumble Tart
Pratik ve farklı tatlı tariflerinden nefis mi nefis erikli crumble tart tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize emeklerinize sağlık.
Kategori: Meyveli Tatlı
Porsiyon: 9
Malzemeler:
200 gram soğuk tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
6 -7 adet erik
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Küp küp doğranmış tereyağını yoğurma kabına alın.
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Şeker, un ve vanilini de ekleyip parmak uçlarınızla kırıntılar oluşacak şekilde malzemeleri birbirine yedirin.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Oluşan kırıntıların yarısını pişirme kalıbına alın.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Elinizle hafifçe bastırarak her tarafa eşit dağıtın.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Erikleri dörde bölüp birkaç kaşık şeker ve tarçın ile harmanlayın.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Hamurun üzerine erikleri yerleştirin.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Kalan kırıntıları eriklerin üzerine paylaştırın.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Arzu ederseniz sade veya dondurma ile servis yapın. Afiyetler olsun! </span>
Banana Bread
Diyete kısa bir mola verdirtecek kadar cesur, ıslaklığıyla damakları mest edecek bir tarif, banana bread! Muz sevenler ona bayılacak.
Kategori: Kek
Porsiyon: 10
Malzemeler:
2 adet yumurta
3 adet muz
60 gram tereyağı (eritilmiş)
60 mililitre sıvı yağ
100 gram şeker
190 gram un
40 gram kakao
80 gram sütlü çikolata
1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
5 gram kabartma tozu
1 çimdik tuz
Hazırlanışı:
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve tuzu eleyerek bir kaba döküp karıştırın.
Ayrı bir kapta patates ezeceği veya bir çatal yardımıyla muzu ezin.
Sırasıyla yumurta, şeker, sıvı yağ, tereyağ ve un karışımını ekleyip sapatula yardımıyla karıştırın.
Çikolatalarınızı küçük parçalara ayırın ve ceviz ile birlikte ilave edip tekrar karıştırın.
Fırın kabınızı yağlayın, kakao ve un karışımı dökerek yapışmasını engelleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dakika pişirin.
Nefis Karnabahar Yemeği
Nefis Karnabahar Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 küçük karnabahar
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Karnabaharları küçük küçük ayıklayıp yıkıyoruz.
Tenceremizde soğanımızı,sıvı yağla hafif kavurup küp küp yıkadığımız havucu doğuyoruz salçasını da koyup hafif çevirip karnabaharları atıyoruz.
Daha sonra küp küp doğradığımız patatesleri de atıyoruz hafif kavurduktan sonra çok az su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Tavuklu Börek
Doyurucu ve lezzetli tavuklu börek nasıl yapılır? İşte leziz Tavuklu Börek tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon
Malzemeler:
Üç buçuk su bardağı un
Bir buçuk su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine sürmek için
Ayçiçek yağı
İçine
1 adet tavuk göğsü
1 adet sivri biber
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı ılık süt
Tuz
Kekik
Karabiber
1 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Unu derin bir kaba alın. Zeytinyağı ve suyu azar azar katarak, çok yumuşak bir hamur yapın. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatarak 30 dakika bekletin. Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. Tavuğu ekleyin. Üzerine halka doğranmış biberleri koyarak soteleyin. Kekik, karabiber, 1 diş ince doğranmış sarımsağı koyup, 1 yemek kaşığı un ekleyin. 1-2 dakika kavurun. Üzerine 1 su bardağı ılık süt koyarak 5 dakika karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hamuru 10 parçaya bölüp, her parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açın. Kenarlarından 1 cm boş bırakarak 8 parçanın üzerine yağ sürün. 4 parçayı üst üste koyup, yağ sürülmemiş parçayı üzerine ekleyin. Bu şekilde 2 tane 5'er katlı hamur elde edin ve hepsini elinizle (merdane veya oklava kullanmadan) açarak tepsi büyüklüğüne getirin.
İlk 5 katı yağlanmış tepsiye yerleştirin ve kenarlarından 4-5 parmak sarkıtın. Tavuklu harcı tepsinin üzerine yayın. İkinci 5 katı da tavuklu harcın üzerine kapatın ve dıştan sarkan hamuru, şekil vererek içe doğru katlayın. Üzerine yağ sürün. 200 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirip, sıcak sıcak servis yapın.
Sebzeli Sultan Kebabı
Sebzeli Sultan Kebabı? Sebzeli Sultan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
Kuşbaşı doğranmış tavuk eti (fileto)
1 paket yufka
1 adet orta boy kuru soğan
İsteğe bağlı haşlanmış bezelye (konserve de olur)
1 diş sarımsak
3 adet orta boy patates
3 adet orta boy patlıcan
2 adet havuç havuç
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un
Göz kararı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Patatesi, havucu, patlıcanı küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
Kızartılan sebzeleri bir kenara alıp, tavuğumuzu haşlıyoruz.
Biraz sıvı yağ, isterseniz az bir salça ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı da ilave edip kavuruyoruz.
Bir kapta sebzeler ve tavuğu karıştırıp, kenara alıyoruz.
Bir kase içine dörde böldüğümüz yufkalardan koyup, uçları dışarda kalacak şekilde içlerine göz kararı sebzeli tavuklu harcımızdan koyuyoruz.
Uçlarını kapatıp, ters çevirip, yağlı kağıt serili olan tepsimize yerleştiriyoruz
Beşamel sosunu hazırlayıp, yufkaların üzerlerine sürüyoruz.
En son rendelenmiş kaşar peynirimizi de (bende kaşar çok azdı, dilimlenmiş peynirleri ekledim) yufkaların üstüne yerleştirip, önceden ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz.
Kahvaltılık Sucuklu Ekmekler
Kahvaltınızın vazgeçilmesi olacak kahvaltılık ekmekler, bayat ekmekleri değerlendirmenin en nefis yolu. Üstelik hazırlaması çok kolay ve pratik.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 10
Malzemeler:
8 dilim ekmek
1 kase kaşar peyniri
3 adet sivri biber
8 dilim sucuk
Hazırlanışı:
Bayat ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin.
Üzerine peynir, sucuk, biber ve tekrar peynir ilave edin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirip servis edin.
Zeytin Salatası
Dilediğiniz zamanlarda servis edebileceğiniz enfes bir salata hazırlayacaksınız. Zeytin salatası tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 kase yeşil zeytin
2 adet domates
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon suyu
Hazırlanışı:
Domates ve soğanlarımızı küp küp doğrayalım. Maydanozlarımızı ince ince kıyalım.
Bir büyük kaseye zeytinleri, soğanları ve domatesleri alalım.
İçerisine zeytinyağı, nar ekşisi, limonu sıkıp suyunu, tuzumuzu ve pul biberimizi de ilave edip güzelce karıştıralım.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Kremalı Körili Makarna (Videolu)
Kremalı Körili Makarna (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1.5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım paket makarna
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı köri
100 ml sıvı krema
Hazırlanışı:
Makarnaları haşlamak için tenceremize yarısına kadar su koyuyoruz.
Suyun içerisine 1. 5 tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı zeytin yağını da ekliyoruz.
Su kaynadıktan sonra yarım paket makarnayı da koyuyoruz.
Makarnalarımız haşlandıktan sonra süzüyoruz.
Süzülen makarnaların soğuk suyun altına asla tutulmaması lazım.
1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı tenceremizi eritilir.
Eritme işleminden sonra süzülen makarnalar ilave edilir ve iyice karıştırılır.
1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı köri eklenir.
Ardından 100 ml sıvı krema da eklenir ve iyice karıştırılır.
Makarnalar bu işlemden sonra kısık ateşte 4-5 dakika daha pişirilir.
Kremalı körili makarnamız hazır.
Pideli Köfte(İskenderden de Lezzetli)
Pideli Köfte(İskenderden de Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
400 gram kıyma
1 küçük boy soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kekik
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber, pul biber, tuz
Sosu açmak için su
2 adet domates
4 adet biber
Yoğurt
1 adet tırnaklı pide
Hazırlanışı:
Kıymayı ve köfte için yazdığım malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım ve 30 dakika dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra köfteleri ceviz büyüklüğünde alıp köfte şekli verelim, az yağda kızartalım.
Tavada kalan yağa domates ve biberleri atalım onları da kızartalım.
Pideleri küp küp doğrayıp az yağda kızartalım.
Pideleri tabağa alalım üzerine sosu döküp köfteleri dizelim domates ve biberleri yoğurdu yanına koyalım dileğe göre tereyağ eritip dökelim.
Biber Soslu Rezene Çorbası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Biber Soslu Rezene Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
600 gr taze rezene
1 soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı rezene tohumu
250 ml süt
500 ml sebze suyu
250 ml su
2 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
200 gr közlenmiş kırmızıbiber
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı dijon hardalı
Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Taze rezeneyi doğrayarak fırın kabına alın.
3. Doğranmış soğan, sarımsak, rezene tohumu ve zeytinyağını ekleyip 30 dakika pişirin.
4. Harcın üzerini alüminyum folyo ile örterek 15 dakika daha pişirin.
5. Kabı fırından alıp malzemeyi soğumaya bırakın.
6. Pişirdiğiniz sebzeleri büyük bir tencereye alın.
7. Süt, su ve sebze suyunu ekleyip yüksek ateşte 15 dakika kaynatın.
8. Blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
9. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
10. Sos için sarımsak, yumurta sarısı, limon suyu ve hardalı blender’dan geçirin.
11. Zeytinyağını incecik akıtarak karıştırmaya devam edin.
12. Közlenmiş biberi de ekleyerek pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.
Ayçekirdekli Yulaf Topları
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ayçekirdekli Yulaf Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı yoğurt suyu
3/4 su bardağı yulaf ezmesi
1/4 su bardağı karabuğday gevreği
6 adet fındık
3 adet ceviz
1/4 su bardağı ayçekirdeği içi
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Yumurta beyazı bulut gibi olana kadar &ccedil;ırpılır.
2. Ayrı bir kapta geriye kalan t&uuml;m malzemeler karıştırılır.
3. Yumurta beyazı diğer malzemelerin bulunduğu karışıma azar azar yedirilir.
4. İstenilen şekil verilir ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Çikolata Bombası Junior
Çikolata Bombası Junior? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
50 gr (yarım çay bardağından biraz az) sıvı krema
100 gr beyaz çikolata kuvertürü
100 sütlü çikolata kuvertür
200 gr bitter çikolata kuvertürü
75 gr bitter çikolata
4 yemek kaşığı süt (veya kahve)
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağından 2 parmak az şeker
1 paket vanilya şekeri
1 cimdik tuz
3 yumurta
1 su bardağı + 2 parmak fazla un (150 gr)
1 buçuk tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağından 1 parmak az kakao
140 gr tuzsuz krem peynir
1-2 damla limon
5 yemek kaşığı su
30 gr şeker (1 su bardağına 1 parmak)
Hazırlanışı:
1. Pandispanya Krem peyniri 6 yemek kaşığı süt ve bir kaç damla limonla kıvamını acın kenara bırakın.
Bitter çikolatayı ve 4 yemek kasığı süt ile benmari usulü eritin kenara bırakın.
Tereyağını mikser ile çırpmaya başlayın.
Çırparken azar azar şekerleri ve tuzu ekleyin güzelce yedirin.
Yumurtaları tek tek ekleyerek yarımşar dk çırpın.
Unu, kabartma tozunu ve kakao harmanlayın.
Elekten geçirerek yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek karıştırın.
En son erittiğiniz bitter çikolatayı ve krem peyniri ekleyin karıştırın.
Kelepçeli kek kalıbın tabanına yağlı kağıt koyun. Kelepçeyi takın kenarlarını kesin ve hamuru içine aktarın düzleyin. (KELEPÇELİ KALIP 20 cm çapında olması gerek. Veya benim gibi ayrı bir kelepçe kullanın resimdeki gibi)
Önceden ısıtılmış 180 ° C fırında 50 dk pişirin.
2. Pandispanyayı’da aynı şekilde yapın. Pandispanya piştikten sonra fırından çıkarın soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra kalıptan çıkartın ters çevirin soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ikiye bölün.
Beyaz ganajı hazırlayın bunun için mikser ile krema gibi olana kadar çırpın en alt tabana kenarlarda 1 parmak boşluk bırakacak kadar ganajı sürün ve ikinci tabanı yerleştirin.
Sütlü çikolata ganajı içinde aynı şekilde uygulayın.
Üçüncü tabanı yerleştirin. Bitter ganaj için ücte birini çırpın. Üçte ikisi pastayı kaplamak için.
Ayırdığınız ganaj ile pastayı tamamen kaplayın. 1-2 saat dolaba kaldırın.
Dolaptan çıkartmadan önce glazürünü hazırlayın.
Bunu için suyu ve şekeri bir tencereye alin şeker eriyene kadar kaynatın.
Bitter kuvertürü ekleyin ve eriyip parlayana kadar karıştırın.
Pastayı dolaptan çıkartın ve hemen glazürü üzerine yayın kenarlarından hafif aksın.
Tekrar dolaba kaldırın. Servis yapmadan yarım saat önce dolaptan çıkartın.
Bu pastayı dondurucuya da koyabilirsiniz.
Ve dilerseniz Pandispanyasına süt yerine kahve koyabilirsiniz.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 bardak nohut
1 bardak fasülye
2 bardak aşurelik buğday
Yarım bardak pirinç
1 er bardak Kuru üzüm, Kayısı, İncir
1 bardak süt
Damak tadınıza göre şeker
Nar, fındık, fıstık, ceviz, tarçın
Hazırlanışı:
Nohut, fasülye ve buğdayı ayrı ayrı düdüklüde pişiriyoruz dikkat edelim çok pişmesin.
Sonra büyük bir tencereye alıyoruz.
Başka bir tencerede kayısı ve üzümü kaynatıyoruz.
Biraz şekerle birlikte biraz yumuşadıktan sonra onu da suyuyla tencereye boşaltıyoruz.
Sütünü de ilave edip kaynamış su takviyesi yapıyoruz kontrollü koyalım çok sulu olmasın.
Pirincimizi de ilave edip şekerimizi koyuyoruz tadına bakarak takviye edebilirsiniz.
Kıvamı koyulaşınca kaselere boşaltıp tarçın döküp süslüyoruz.
Karpuz Kek
Karpuz Kek? Karpuz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardak şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
15 dal ıspanak
2 bardak süt
1 yemek kaşığı tepeleme un
Hazır meyveli sos
Damla çikolata
Hazırlanışı:
2 yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın daha sonra ayrı bir yerde güzelce yıkadığımız ıspanakları rondodan iyice ezilene kadar geçirin (tam güzel geçmiyorsa benim ki tek bıçaklı o yüzden güzel geçirmedi içine sütü ekleyip öyle geçirdim) s
Sonra köpüren yumurta ve şekerin içine sütü (eğer rondoya koymadıysanız) ve sıvıyağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz daha sonra ezilen ıspanakları kabartma tozu ve vanilya unu ekleyip elimizle spatula ile iyice unu ve ıspanakları yedirelim.
Yağlanmış tart kalıbına kek hamurunu döküp 180 derecede pişirelim.
Başka bir taraftan sütün içine unu ve şekeri ekleyip muhallebi yapalım.
Piştikten sonra fırından çıkardığımız ve soğuyan keki kalıbımızdan çıkarıp boş olan kısma muhallebimizi ekleyelim.
Daha sonra muhallebi soğuduktan sonra meyveli sosu döküp damla çikolata ile süsleyelim.
Bacaklı Çorba
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Bacaklı Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Yeşil mercimek 1 su bardağı haşlanmış&nbsp
Erişte (çubuk makarna) 1 çay bardağı&nbsp
Kuru soğan&nbsp; 1tane&nbsp
3 tane yeşil biber&nbsp
1yemek kaşığı biber salçası&nbsp
1 tane domates
Nane tuz karabiber pul biber&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağ&nbsp
Hazırlanışı:
1. Yeşil mercimekleri haşlayın.
2. Haşladığınız mercimeklerin içerisine erişteleri atın.
3. Erişte pişerken bir tavaya tereyağı koyun.
4. Soğanı biberi kavurun sonra salça ve domatesi koyup onlar da pişince nane ve baharatları koyup tavadakileri tenceredeki mercimeğin içine dökün.
5. 2 dakika daha pişirdikten sonra servise hazır.
6.
Cevizli Kuru Kayısı (İftarlık)
Cevizli Kuru Kayısı (İftarlık)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
400 gr kuru kaysı
Kelebek ceviz içi
Hazırlanışı:
Bir gün önceden kuru kayısıyı iyice yıkıyoruz.
Süzgece alıp suyunu sürdürüyoruz
Bir gün süzgecin üzerinde bekletip kurutuyoruz
Ertesi gün kayısının ortasından bıçakla açıyoruz.
Kelebek cevizin yarısını bütün bir şekilde kayısının içine yerleştiriyoruz.
Servis tabağımıza alıyoruz. İftarda güzel bir sunum oluyor.
Mayasız Enfes Pizza
Mayasız Enfes Pizza? Mayasız Enfes Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı ketçap
Kekik
1 adet domates
1 adet yeşil biber
Yarım soğan
Sucuk
Siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
Mısır (ben konserve kullandım)
Kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı:
Bir kaba bir miktar un koyup, malzemeleri sırasıyla ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamuru hafif unlu zeminde merdane ile çok fazla inceltmeden açalım.
Sosu için; bir kaseye salçayı, ketçabı, zeytin yağını, kekiği koyup, karıştıralım.
Hazırladığımız sosu pizza hamurunun her yerine sürelim.
Sonra süsleme için malzemelerin hepsini dilediğimiz gibi doğrayın.
Ve pizzanın üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 175° fırında altı kızarana kadar pişirelim.
Limonlu Enerji Topları (Nefis Lezzet)
Limonlu Enerji Topları (Nefis Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1.5 su bardağı dut kurusu
1 yemek kaşığı hurma püresi
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı kakao
1 su bardağı fındık içi
Yarım su bardağı yulaf
1 limon kabuğu rendesi ve suyu (kıvamını yakalayamazsanız biraz süt ekleyebilirsiniz)
6 kare bitter çikolata
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı:
Dut kurusu, fındık içi ve yulafı robottan geçirelim.
Ardından geniş bir kaba tarçın, kakao, hurma püresi, limon kabuğu rendesi ve limonun suyundan ekleyip hepsini karıştıralım. (mayhoş tadları seviyor ve aşinaysanız 1 bütün limon suyunun hepsini ekleyin isterseniz yarım limon suyu ekleyip kalan kıvamını çok az süt veya suyla da tutturabilirsiniz).
Elimizde yuvarlayıp toplar yapalım ve benmari erittiğimiz bitter çikolatayla kaplayalım.
Birkaç saat buzdolabında dinlendirip ve servis edelim. Kahve ile mükemmel bir atıştırmalık.
Kırmızı Kadife Kek
İştah kabartıcı rengi, enfes peynirli kremasıyla kırmızı kadife kek tarifi, davetlerinize ve çay saatlerinize seviye atlatacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Pasta
Porsiyon: 6
Malzemeler:
500 gram labne
156 gram pudra şekeri
300 gram süt kreması
1 ml. vanilya özü
310 gram un
16 gram kakao
1/2 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1/2 çay kaşığı tuz
113 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
300 gram toz şeker
2 adet yumurta
220 gram ayçiçek yağı
5 ml. beyaz sirke
240 gram buttermilk
1/3 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Hazırlanışı:
Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın. Tercihen kelepçeli bir kalıbı tereyağı ile güzelce yağlayın. İçine 1 yemek kaşığı un dökün ve kalıbı döndürerek unun kalıbın her yerine gelmesini sağlayın. Ardından kalıbı ters çevirerek bekletin.
Unu, kakaoyu, tuzu, kabartma tozunu ve şekerli vanilini bir kaba koyun. Tel süzgeç yardımıyla bütün kuru karışımı eleyin. Kuru karışımı eledikten sonra tahta kaşık yardımıyla şöyle bir karıştırın.
Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri bir mikser yardımıyla önce orta devirde sonra yüksek devirde 3-4 dakika çırpın.
Ardından 2 yumurta ekleyin ve yaklaşık 8 dakika daha iyice çırpın. Sıvı yağı koyun ve çırpmaya devam edin. Sırasıyla beyaz sirke, buttermilk'i de ekleyin ve çırpın.
Kuru karışımı ıslak karışıma azar azar dökerek mikser ile çırpmaya devam edin.
En son gıda boyasını ekleyin ve mikserle çırpın. (Eğer toz gıda boyası kullanacaksanız 2 yemek kaşığı hazırlamış olduğunuz karışımdan 1 kaseye koyun ve üzerine toz gıda boyasını ekleyin. Kasede homojen olana kadar karıştırın. İstediğiniz rengi elde ettiğinizde kek karışımına dökün ve çırpın.)
Hazırladığınız pandispanya karışımını kalıba dökün ve önceden ısıttığınız fırında 45 dakika pişirin. ( Süre sonunda ortasına kürdan batırın ve kürdanın temiz çıktığından emin olun.)
Pişen pandispanyayı 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin ve kalıptan çıkarın. Pandispanyanın iyice soğuması için 1-2 saat oda sıcaklığında bekletin.
Pudra şekerini ve labne peyniri derin bir kapta yaklaşık 7-8 dakika iyice çırpın.
Başka bir kapta kremayı mikser ile iyice kabarıp krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın.
Peynirli karışımı krema karışımına dökün ve bir spatula yardımıyla yavaşca kremayı söndürmeden alttan üste doğru karıştırın.
Buzdolabında soğuması için bekletin.
İyice soğuyan pandispanyanın üst kısmını tıraşlayın. Pandispanyanızı keskin bir bıçak ya da pasta dilimleyici tel yardımıyla yatay şekilde ikiye kesin.(Bu kısımdan çıkan kekleri, pastanın üzerinde değerlendireceğimiz için rondodan geçiriyoruz.)
Pandispanyanın taban kısmını servis tabağına alın. Hazırladığınız kremanın yarısı ile kekin üzerini kaplayın. Diğer kek katını üzerine kapattıktan sonra kalan krema ile üzerini sıvayın.
Rondodan geçirdiğiniz kek artıklarını pastanın görseli güzel olacak şekilde üzerine serpiştirin.
Biraz soğuması için buzdolabında dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.