mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Evde Pizza Tarifi
Evde Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Evde Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı instant kuru maya
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
Tuz, kekik
Kaşar peyniri
Sucuk, zeytin, mısır vs. istediğiniz
2 yemek kaşığı mısır unu
Hazırlanışı:
Hamuru için derin bir kaba malzemeleri alıp, ele hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp, yarım saat kadar mayalandıralım.
Kullanacağımız tepsi altına mısır ununu serpelim. Mayalanan hamuru elimizi hafif yağlayıp, tepsiye eşit yayalım.
Çok kabarmaması için çatalla aralıklı delip, 200 derece fırında 10 dakika tutalım.
Daha sonra fırından çıkarıp, sosumuzu sürelim. Kaşar peyniri ve diğer malzemeleri de ekleyerek tekrar fırına verelim.
Üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarttığımız pizzamızı 5 dakika dinlendirip, dilimleyip, servis edelim.
İrmikli Lokumlar
İrmikli Lokumlar? İrmikli Lokumlar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
4 su bardağı süt
7 kaşık irmik
7 kasık şeker
1 poşet krem şanti
1 paket vanilya ve hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Süt,şeker, irmik tencereye alınıp kaynayana kadar karıştırılır.
1 -2 dakaika kaynadıktan sonra altı kapatılıp ılınmaya bırakılır.
Arada karıştırarark ılıtabilirsiniz.
Sonra vanilya ve krem santiyi ekleyip dolaba koyun.
2- 3 saat sonra çıkartıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın. Ben içine çay kaşığı ucuyla gıda boyası ekledim. İsteğe göre ekleyebilirsiniz.
Yalancı Cheesecake
1Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Yalancı Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
10 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı toz şeker (damak tadına göre artabilir)
1 paket vanilya
Çilek ve çilekli jöle
Hazırlanışı:
1. İlk önce petibör bisküviyi iyice ezip toz hale getirin.
2. Tereyağını bir tavada eritin ve yarım çay bardağı süt ile birlikte toz hale getirdiğiniz bisküvilerin üzerine döküp iyice karıştırın.
3. Hazır ettiğiniz bisküviyi kelepçeli bir kalıbın içine döküp kaşığın tersi ile bastırın ve buzdolabına alıp muhallebiyi hazır edene kadar dinlendirin.
4. Muhallebili irmik için, bir tencereye süt, irmik ve toz şekeri koyup sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
5. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra 1 paket vanilyayı ilave edip tel çırpıcı ile 2 dakika karıştırın.
6. Daha sonra buzdolabından aldığınız kalıptaki bisküvinin üzerine dökün.
7. Son olarak çilekleri doğruyoruz, jöleyi&nbsp; paketin üzerindeki tarife uygun olarak hazırlayıp çilekleri dizdiğimiz tatlınının üzerine döküp, buzdolabında 4-5 saat dinlendirin.
8.
Kurban Eti Kavurması
Püf noktaları ile tadı damağınızda kalacak, lokum gibi yumuşak, nefis bir et yemeği.
Kategori: Et Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik
Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
Tuz
Hazırlanışı:
Derin bir tavayı ocağa alın. İyice kızdırın. Üzerine yarım kilo kuşbaşı doğranmış eti koyun.
Yüksek ateşte suyunu kuşbaşı etler suyunu salana kadar kavurun.
Suyunu saldığında 1 su bardağı kadar sıcak su döküp, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Etler suyunu saldığında 1 yemek kaşığı kadar elma sirkesi koyarsanız, etleriniz çok daha yumuşak olacaktır.
Kavrulan kuşbaşı etleri ocaktan almaya yakın üzerine az miktar tuz serpiştrin. 1-2 kere karıştırın. Tuzu erken eklerseniz, etleriniz çok sert olur. Bu yüzden kavurmalar pişmeye yakın tuz eklemesi yapın.
Hazırladığınız kurban kavurmasını uzun süre muhafaza edebilir, istediğiniz gibi yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Kuzu Etli Ve Kuzu Kemikli Çorba
Kuzu Etli Ve Kuzu Kemikli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 kg kuzu ilikli kemikli et
6 su bardağı su
1 büyük kuru soğan
1 patates
1 havuç
3 dis sarımsak
1 çay kaşığı ucu ile zerdeçal
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 kaşık un
1 çay bardağı su
1 diş sarımsak rendesi
Yarım limon suyu
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber
Hazırlanışı:
Kemikli etleri düdüklü tencereye alalım.
Ardından soğan, patates, sarımsak ve havucu tüm şekilde ekleyelim en az bir buçuk saat pişirelim.
Etlerimiz piştikten sonra ayrı bir kaba etlerimizi alarak içinde patates havuç sarımsak soğan olan et suyumuzu rondadan geçirelim.
Terbiyesi için un ve suyu çırpma teli ile çırpalım ve terbiye için gerekli malzemeleri ekleyerek tekrar çırpalım.
Daha sonra et suyumuzu rondadan geçirirken et suyumuza yavaş yavaş terbiyemizi ilave ederek rondo ile devam edelim.
Soğuyan etleri kemiklerinden ayıralım didikleyerek tencereye ilave edelim.
Etler terbiyesi ile beraber koyulaşana kadar kaynadıktan sonra karabiber ve tuzunu ekleyip ocaktan alalım.
Servis yapılacağı zaman tereyağını eriterek pul biberli sosunu çorbamızın üzerine gezdirerek servis edelim deneyeceklere şimdiden. Hayırlı iftarlar.
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası? Patlıcan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 adet közlenmiş patlıcan
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Kırmızı toz biber
Maydanoz
Hazırlanışı:
Közlenmiş kabukları soyulmuş patlıcanları kesme tahtasının üzerinde küçük küçük kuşbaşı doğruyoruz.
Tuz ilave edip karıştırıyoruz.
Servis tabağına koyuyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
Ayrıca zeytinyağı gezdiriyoruz.
Maydanoz ve pul biber ile süslüyoruz.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağından biraz fazla şeker(75 ml)
Bir avuç fındık yada fıstık
1,5 su bardağı süt
Hazırlanışı:
Tereyağını tavaya alıyoruz. İrmiği ekleyip, 10 dk kavuruyoruz. Sütü bir cezveye koyup, kaynatıyoruz.
İrmiğe şeker ve fındığı ekleyip, 10 dk daha kavuruyoruz. Renginin iyice koyu olması lazım.
Kaynayan sütü ilave edip, biraz daha pişiriyoruz. Koyulunca ocaktan alıp, sofra bezine sarıp, biraz dinlendiriyoruz.
Vitamin Deposu Yoğurtlu Semizotu
Vitamin Deposu Yoğurtlu Semizotu? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 2
Malzemeler:
Yarım demet semizotu
2 diş sarmısak
1 çay bardağı ev yoğurdu
Tuz
Tozbiber veya joker sos
Hazırlanışı:
Öncelikle semizotları yıkanır ve süzülür.
Sarmısaklar incecik bıçakla doğranır ve yoğurt ile karıştırılır. (bu işlemi daha önce yapıp en az yarım saat buzdolabında bekletiniz. )
Semzotlarının üzerine hazırlanan yoğurt ve tuz eklenir. İstenirse tozbiber veya joker sos ilave edilir.
Diyet Sultan Lokumu
Diyet Sultan Lokumu? Diyet Sultan Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 buçuk bardak süt
2 yemek kaşığı silme yulaf unu
2 yemek kaşığı silme irmik
2 yemek kaşığı silme bal
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Süt, yulaf ve irmiği pişirin. Piştikten sonra ılıklaşınca balı ekleyerek iyice karıştırın.
Hindistan cevizi döktüğünüz bir kaba yayın üzerine fındık yada başka kuruyemiş koyabilirsiniz.
Buzdolabında 2. 5 saat bekletin.
Resimdeki gibi dilimleyip katlayarak servis edebilirsiniz.
Pırasalı Kol Böreği
Pırasalı Kol Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Pırasalı Kol Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
4, 5-5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
İnce doğranmış pırasa
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığına yakın tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı:
Hamurumuz için un su tuz karışımını iyice yoğuralım ele yapışmayacak yumuşak kıvama gelen hamurumuzu 1 saat kadar dinlendirelim.
İç harcımızı hazırlayalım ince doğranmış pırasa yine aynı şekilde doğranmış soğan ve baharatları ekleyelim yağını ekleyelim karıştıralım.
Dinlenen hamuru 3 bezeye ayırıp oklava yardımı ile açalım ne çok ince ne çok kalın bir hamur olmayacak.
Açtığımız hamura harcı döktükten sonra ortadan keserek ikiye ayıralım ve 2 tane rulo elde edelim.
Yağladığımız Tepsinin ortasına rulo yaptığımız böreği gül böreği şeklinde koyalım etrafına ruloları eşit şekilde yerleştirelim aynı işlemi 3 bezeye uygulayalım.
Bitince üzerine yoğurt ve yağ karışımını güzelce yedirelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Mücver
Kışlık, tam mevsiminde bir mücver tarifi geldi. Ispanaklı mücver en az kabak mücveri kadar pratik ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Sebze
Porsiyon: 4
Malzemeler:
500 gram ıspanak
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kişniş
Hazırlanışı:
Ispanaklı mücveri için ıspanaklar tüm toprağı gidene kadar yıkanır ve ekstra ince olarak doğranır. Derin bir kapta elimizle iyice sıkarak yumuşayana kadar devam edilir.
Soğan ve sarımsaklar blenderden geçirilerek eklenir.
Yumurta, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
Galeta unu ve un yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Koyduğunuz yumurtanın büyüklüğü, soğanın ve ıspanağın suyuna göre un miktarı değişkenlik gösterir, o yüzden kademeli ekleyin.
Bir tavada sıvı yağda yemek kaşığı ile koyarak her iki tarafı da kızarana dek kızartın. Ispanaklı mücveri sıcak tüketin,!
Sufle Omlet
Sufle omlet tarifi ile kahvaltı sofralarınıza hafif ve şık bir lezzet katmaya ne dersiniz? Yumuşacık dokusuyla pofuduk omlet yapmak artık çok pratik.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 1
Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Sufle omlet için yumurtanın aklarını ve sarısını ayırın. Beyazının içine tuz ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sarılarını çırparak içine ilave edin.
Bir tavada tereyağını eritip yumurtalı karışımı ekleyin ve arkalı önlü pişirin.
Sufle omlet hazır.
Hurmalı Ve Avokadolu Kup
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Hurmalı Ve Avokadolu Kup Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
100 gr hurma
2 olgun avokado
35 gr kakao
2 portakal
175 gr bal
2 çubuk tarçın
6 kakule
3 tane karanfil
2 yemek kaşığı su
Antep fıstığı
Kurutulmuş ananas
Kurutulmuş yaban mersini
Hazırlanışı:
1. Hurmaları ılık suya ekleyip 10 dakika bekletin.
2. Suyu s&uuml;z&uuml;p keskin bir bı&ccedil;akla kıyın.
3. Portakalların kabuğunu soyup suyunu sıkın.
4. Portakal suyunu k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencereye alıp portakal kabuğu, bal, tar&ccedil;ın, kakule, su ve karanfili ekleyin.
5. Kısık ateşte ısıtın.
6. Karışım şurup kıvamına gelene kadar ısıtmaya devam edin.
7. Şurubu ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
8. Kabuğu soyulmuş avokado, kakao ve hurmayı portakal sulu şerbete ekleyip blender&rsquo;le p&uuml;re şeklinde ezin.
9. Kuplara paylaştırıp Antep fıstığı, yaban mersini ve ananas ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Pratik Sütlü Mantar Çorbası
Pratik Sütlü Mantar Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
300 gram mantar
3 çorba kaşığı un
1 bardak süt
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba zeytinyağı
2-3 dal dereotu
Karabiber
Tuz
3-4 bardak su (çorbanın kıvamına göre ayarlayın)
Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp minik minik doğrayın ve tencereye alın.
Üzerine tereyağını ve zeytinyağını ekleyip ocakta soteleyin.
Unu ekleyip kavurun ve suyu ilave edin.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Süt, karabiber, tuz ve kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın.
5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.
Rafine Şekersiz Sağlıklı Dondurma
Ekstra rafine şeker içermeyen, taze meyvelerle yapılan bir dondurma tarifi bu. Hazır aldıklarınızı unutturacak bu tarifi deneyin.
Kategori: Dondurma
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 adet muz
2-3 adet çilek
3-4 yemek kaşığı süt
1 paket bitter çikolata
Hazırlanışı:
Bu dondurma tarifi için donmuş meyveler kullanıyoruz.
Donmuş meyveleri buzluktan çıkarıyor ve çok az çözülünce içerisine süt ekleyerek rondodan geçiriyoruz.
İstediğimiz kalıba aktarıp tekrardan buzluğa donması için koyuyoruz.
Donduktan sonra dondurmanın üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdiriyoruz.
Çikolatanın içerisine fındık, fıstık, badem parçacığı ekleyebilirsiniz dilerseniz.
Tekrar donduktan sonra yemeye hazır oluyorlar. Şimdiden.
Damla Çikolatalı Muffin (Muffins Mit Schokostückchen)
Damla Çikolatalı Muffin (Muffins Mit Schokostückchen)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
250 gr Tereyağ
4 tane Yumurta
200 gr Şeker
1 tutam Tuz
1 paket Vanilya
1 çay bardağı Süt
1 paket Kabartma Tozu
300 gr Un
100 gr Damla Çikolata
3 Krema (Rama Schlagobers)
1 krema sertleştirici
Hazırlanışı:
Tereyağı iyice çırpın (krema gibi olucak).
Daha sonra yumurta, şeker ve tuzu ilave edin ve tekrar çırpın.
Daha sonra vanilya, süt, damla çikolata ekleyin ve çırpın.
En son unla kabartma tozunu ilave edin ve muffin kalıplara dökün ve 180 derecede pişirin.
Krema için 3 krema (Schlagobers), krema sertleştirici ve vanilya yı çırpalım ve soğuyan muffinlere sıkalım.
Kahvaltılık Kolay Pizza Börek
Kahvaltılık Kolay Pizza Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 adet lavaş
1/2 sucuk
1 top mozarella peynir
60 gr domates sosu
1/2 (yarım) çay kaşığı çok az domates salçası
Kekik
Tuz
Karabiber
Pul biber
4 yemek kaşığı sıvı yağı( her lavaş için 1 yemek kaşığı )
Sivri biber
Salam
Sosis
Kırmızıbiber
Mısır (İsteyen istediği malzemeyi de koyabilir )
Hazırlanışı:
İlk önce sosunu hazırlıyoruz bir kaba salça, domates sosu, tuz, kara ve pul biberi güzelce karıştırıyoruz.
Teker teker lavaşlara ilk önce peynir sonra sucuk sonra domates sosunu koyuyoruz lavaşı iç içe karlıya katlıya kapatıyoruz.
Tavayı ısıtıp yağ koyuyoruz lavaşlarımızı önlü arkalı kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Malzemede ölçü vermedim istediğiniz kadar malzeme koyabilirsiniz.
Enfes Çikolatalı Sufle Tarifi
Enfes Çikolatalı Sufle? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
50 gr tereyağ
1 paket çikolata (75-80gr)
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağı tavaya alalım.
İkiliyi kısık ateşte eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtalım.
Eriyen çikolatayı ocaktan alıp un ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Sonra yumurta ve şekeri iyice karışana kadar çırpalım.
Sonra çikolatalı karışımı çırpılmış yumurtaya ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.
Hazır olan karışımı yağlanmış sufle kaplarına veya güveç kaplara eşit sekilde dökelim kapların yüzde seksenini dolduralım.
Ağzına kadar doldurursanız taşar.
Hazır olan kapları önceden 220 derece de ısınmış fırına verelim ve 8 dakika pişirelim.
Güveç kapta pişiriyorsanız 10- 12 dk’ya kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.
Pişen sufleleri sıcakken üzerine pudra şekeri serperek soğumadan ikram edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Süt Şerbetli 3 Dk Tatlısı
Süt Şerbetli 3 Dk Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
Kabartma tozu,vanilya
Hazırlanışı:
Şerbetimizi kaynatmayacağımız için öncelikle şerbetimizi hazırlıyalım.
Tatlımızı yapana kadar arada karıştırarak erimesini sağlayalım.
Tatlımız için çırpma kabında yumurta ve şekeri alıyoruz ve beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de sırasıyla katarak çırpma işlemine devam ediyoruz.
Daha sonra yağlanmış borcama dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk arası pişiriyoruz.
Fırından çıkardığınızdaki o ince görüntüsü size hayal kırıklığı yaşatmasın.
Fırından çıkardığımız tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan hemen sonra şerbetimizi döküyoruz.
Şerbeti emdikten sonra şişiyor tatlıyı yakın çekimde aldım fotolarda farkedersiniz (Kesinlikle denemelisiniz malzemesiyle ve 3 dk da hazırlanmasıyla çok hafif ve leziz bir tatlı
Kolay Cheesecake
Kolay Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 paket oreo bisküvi veya petit beurre bisküvi
100 gr tereyağ
4 su bardağı süt veya yarısını krema olarak kullanabilirsiniz.
4 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı toz şeker
250 gr mascarpone ( labne )
500 gr taze veya donmuş çilek
1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirelim. Sonra erimiş tereyağını üzerine döküp karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba güzelce karışımı yayalım.
Dolaba soğumaya kaldıralım.
Kremanın yapılışına geçelim. Bir tencereye mascarpone hariç bütün malzemeleri alıp ocağa koymadan güzelce çırpalım. topak kalmayıncaya kadar.
Sonra ocağa alıp devamlı karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Pişen kremayı ocaktan alıp mascarpone ilave edip iyice karıştırıp kalıba bisküvilerin üzerine dökelim.
Soğumaya bırakalım.
Çilekli sosu için çilekleri mikserden çekip şeker ve nişastayı koyup kaynatıp soğuk kremanın üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz. Dinlendikten sonra servise hazır.
Bayat Pideden Enfes Yumurtalı Tost
Bayat Pideden Enfes Yumurtalı Tost? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
5 adet bayat pide dilimi
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru fesleğen (alternatif olarak kekik)
Dilim kaşar
Hazırlanışı:
Bayat pide dilimlerini ikiye kesiyoruz.
Yumurta, süt, kuru fesleğen ve tuzu uygun bir kapta çırpıp pideleri batırıyoruz ve kestiğimiz dilimlerin arasına kaşar koyup kapatıyoruz.
Tost makinesine yağlı kağıt koyup kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Patatesli Köfte Kızartması (Kurus)
Patatesli Köfte Kızartması (Kurus)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Porsiyon: 7
Malzemeler:
6 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım demet taze nane
Yarım demet taze yeşil soğan
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı sıcak su
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım ve iyice ezelim.
Bir bardak sıcak su ile bulguru ıslatalım.
Diğer yandan geniş bir kaba diğer malzemeleri küçük küçük doğrayalım ve baharatları ekleyelim.
Bulguru,ezilmiş patatesi,unu da ekleyip,iyice elimizle karıştıralım yoğuralım.
Bir tepsiye küçük yuvarlak şeklinde elimizle açalım ve geniş bir tavada yeteri kadar sıvı yağ koyup, iyice kızmış yağa bunları koyup, kızartalım ve biraz dinlendikten sonra servise sunabiliriz.
Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba
Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 adet tavuk but
1 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy havuç
10 su bardağı su
Tuz
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yoğurt
Bir kaç damla limon
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
Hazırlanışı:
Öncelikle butlarımız suda güzelce tuzda eklenerek haşlanır. (kemiğinden etler kolayca ayrılabilsin)
Butlar suyun içinden alınıp didiklenip bir kenara alınır.
Tencereye sıvı yağ eklenir tel şehriyeler bir iki çevrilir havuç rendelenip üzerine eklenip birlikte şehriyenin rengi dönünce pembeleşinceye kadar sotelenir üzerine tavuk suyu eklenir.
Didiklenen tavuklarda ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
Şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ayrı bir yerde terbiyesi hazırlanır.
Yumurtanın sarısı yoğurt un karabiber zerdeçal güzelce çırpılır( kesilme olmaması için iyi çırpmak gerekir)
Çorbadan bir kepçe alınarak terbiye açılıp alıştırılır çorbanın içerisine yavaş yavaş karıştırılarak eklenir.
1-2 dakika daha birlikte kaynatılır. Tuz ve kıvam ayarını kendinize göre de ayarlayabilirsiniz.
Koyuysa sıcak suyla açabilirsiniz.
Domates Soslu Ravioli
Domates soslu ravioli tarifi, sizi evinizden alıp küçük bir Dünya turu attırmaya talip oluyor, şimdiden keyfiniz bol olsun.!
Kategori: Makarna
Porsiyon: 4
Malzemeler:
300 gram un
3 adet yumurta
30 gram sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
250 gram lor peyniri
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı krema
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Hazırlanışı:
<strong>Makarna Hamurunun Hazırlanışı: </strong>Unu geniş bir kaba eleyip, diğer malzemeleri ilave edin.
Hamuru homojenize oluncaya kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında dinlenmeye bırakın.
<strong>İç Harcının Hazırlanışı: </strong>Lor ve ince kıyılmış maydanozu bir kabın içinde kaşık yardımı ile karıştırın.
Krema ve diğer malzemeleri ekleyip, karıştırmaya devam edin. Sıkma torbasına alın ve ağzını genişçe kesin.
Hamur dinlendikten sonra dolaptan çıkarın ve bezeler halinde makarna makinesinde inceltin.
Sıkma torbasına doldurduğunuz iç harcı aralıklar bırakarak sıkın. Diğer bezeyi tam bu katmanın üzerine serin ve pizza dilimleyicisi veya şekilli kesici yardımı ile eş boylarda kareler elde edin.
Unladığınız tepsinin üzerinde dolapta 15-20 dakika bekletin.
<strong>Domates Sosun Hazırlanışı: </strong>Domatesleri rendeleyin ve salçayı ilave edip kaynayıncaya kadar pişirin.
Beş su bardağı suyu derin bir tencereye koyun. Kaynayan suya 2 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin.
Bu arada 1 yemek kaşığı domates salçasını da kaynayan suya ilave edin.
En son makarnaları ilave edip 7-8 dakika haşlayın.
Kaynayan domates sosun içerisine ilave edin ve dilediğiniz gibi servis edin. İşte bu kadar kolay,!
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
5 su bardağı su
1 litre süt
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Pirincimizi yıkayıp tencerede kaynayan suyumuza ekliyoruz.
Pirinçimiz suyunu çekince içine sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz.
Diğer yandan da sütümüzün içine nişastayla şekerimizi ekliyoruz.
Biraz katılaşınca tabaklara alıp tarçınla süslüyoruz. Sütlacımız sunuma hazır.
Tavuk Döner
Tavuk Döner? Tavuk Döner Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 adet kemiksiz tavuk göğsü
4 yemek kaşığı sıvı krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
Marul
Sumakla bölenmiş soğan
2 adet büyük boy lavaş
Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ve soğanı iri parçalara ayıralım ilk olarak sonra rondoda iyice çekelim.
Ardından yarım yemek kaşığı domates salçasını yarım yemek kaşığı tatlı biber salçasını ve sıvı kremayı ilave edip tekrar çekelim.
Son olarak da bütün malzemeleri ekleyip son bir defa daha çekip serdiğimiz streç filmin üzerine alıyoruz. Rulo haline getirip buzluğa atıyoruz.
2,5 saat beklettiğimiz buzluktan alıp ince ince doğruyoruz.
Doğradığımız dönerleri tavaya biraz sıvı yap alıp kızartıyoruz. Nar gibi kızaran dönerlerimizi bir kaba alıyoruz.
Bir yandan da marulumuzu domatesimizi ve soğanımızı doğruyoruz. Bu arada arzu ederseniz soğanı sumakla yoğura bilirsiniz. Biz böyle çok seviyoruz çünkü.
Lavaşımızı seriyoruz. Üzerine malzemeleri dilediğiniz şekilde koyabilirsiniz tabi arzu ederseniz ketçap mayonezde sıkabilirsiniz. Son olarak ortadan ikiye kesip servise sunuyoruz.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sucuk
Siyah zeytin
Mısır
Kaşar
Sivri biber iki tane
1 yemek kaşığı salça azcık su köyü bir kıvam olması lazım
Hazırlanışı:
4 su bardağı unu koyuyoruz.
Bir tatlı kaşığı maya ve şekeri birleştirip ılık su ile mayanın gelmesini bekliyoruz.
Sonrasında unun içine 4 yemek kaşığı sıvı yağ tuz koyuyoruz.
Tepsiyi yağladım ve hamuru tepsiye döktüm.
Elimi yağlayıp hamuru elimle açtım açtıktan sonra üzerine yaptığımız salçalı su dan şurup tüm malzemeleri ince ince doğrayıp serptim (kadar hariç tabi ki)
200 derecede ki fırında piştiğine yakın kaşarını serptim.
Brüksel Lahanalı Bebek Yemeği
Brüksel Lahanalı Bebek Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Porsiyon: 2
Malzemeler:
5/7 adet brüksel lahanası
Somon balığı
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım soğan
2 adet sarımsak
Göz kararı su
Hazırlanışı:
Lahanaları sirkeli suda yarım saat beklettikten sonra, doğrayıp diğer malzemelere tencereye alıp su ekleyip pişirelim.
Piştikten sonra ister mikserden geçirip üstüne zeytin yağı döküp yedirebilirsiniz.