mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lor Peynirli, Sultani Bezelyeli Tavuk
Sultani bezelye, sadece Nisan, Mayıs aylarında tezgahlara düşen yaprak şeklindeki taze bezelyedir. Lezzetine doyum olmaz. Bu tazecik bezelye ile yapılan tavuk yemeği de misafir sofralarınıza çok yakışır. Kolay tarifiyle denemek isteyeceğiniz sultani bezelyeli tavuk tarifi
Porsiyon: 4-6 porsiyon
Malzemeler:
1 su bardağı lor peyniri
250 gram sultani bezelye
1 adet jülyen doğranmış tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz sarımsak ya da 1 adet dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
50 ml krema
Yeteri kadar tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Sultani bezelyeyi ayıklayın. Tencerede 4 su bardağı sıcak suyu kaynatın. İçine bezelyeyi atıp 5 dakika sonra soğuk su dolu bir kaba çıkarın.
Daha sonra suyunu iyice süzdürün. Tavuk etini zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Fırın kabına alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Lor peyniri, sarımsak, maydanoz, karabiber ve kremayı iyice karıştırın. Tavuğu fırında alıp üzerine bezelyeyi serpiştirin ve lorlu karışımı yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Fırında Kıymalı Makarna
Fırında Kıymalı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
500 gram Makarna
200 gram Kıyma
1 orta boy soğan
1 litreye yakın Süt
3-4 yumurta
Kaşar Peyniri
Biraz çiçek yağı ve margarin
Hazırlanışı:
Makarna haşlandıktan sonra süzülüp yağda biraz kavrulacak.
Öte yandan soğanları küp küp doğrayalım.
Kıymanın tavada suyu çektirilecek daha sonra soğanlar eklenecek ve birlikte kavrulacak.
Bir kaba süt ve yumurtalar konup çırpılacak.
Makarnayı bir sıra tepsiye döküp arasına kıyma harcı konulacak ve üstüne biraz kaşar peyniri serpiştirilecek.
Bir sıra daha makarna konup üzerine sütlü yumurta dökülecek ve en üste kaşar peyniri serpilecek.
180 derece Fırında üzeri kızarıncaya kadar duracak.
Daha sonra servis yapılacak. ￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼
Kırmızı Kadife Brownie
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kırmızı Kadife Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
200 g eritilmiş tereyağı
1,5 su bardağı şeker
2 paket vanilya
¼&nbsp; fincan kakao&nbsp
1 çimdik tuz
1 çorba kaşığı kırmızı gıda boyası
1 çay kaşığı sirke
2 yumurta
¾&nbsp; fincan un
¼&nbsp; su bardağı kıyılmış ceviz
200 g tuzsuz krem peynir
Yarım su bardağı toz şeker
Hazırlanışı:
1. Tereyağını bir karıştırma kabına alın.
2. Şeker, vanilya, kakao, tuz, gıda boyası ve sirkeyi sırasıyla ilave ederek karıştırın.
3. Yumurtayı küçük bir kapta çırpın ve kakaolu karışıma ilave edin.
4. Spatula ile hafifçe karıştırarak unu ilave edin.
5. Cevizleri karışıma ekleyin.
6. Karışımın ¼ ‘ini kenara ayırıp kalan kısmı yağlı kağıt serilmiş kare fırın kabına boşaltın.
7. Krem peynir, toz şeker, yumurta ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
8. Kremalı peynir tabakasını diğer kakaolu karışımın üzerine dökün.
9. Kenara ayırdığınız kırmızı karışımı browni hamurunun en üst tabakasına dökün ve bir kürdan yardımı ile karıştırarak, dalgalı bir görünüm verin.
10. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
11. Fırından alın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Tam Ölçü Kısır Tarifim
Tam Ölçü Kısır Tarifim nasıl yapılır? Tam Ölçü Kısır Tarifim'in ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
3, 5 su bardağı ince bulgur
4 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
Yarım demet taze soğan
1 adet domates
1 adet salatalık
7-8 dal marul yaprağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı nar ekşisi
1 limon suyu
Kırmızı toz biber
Pulbiber
Tuz
Çay kaşığının ucuyla limon tuzu
Hazırlanışı:
Bulguru bir kaba alarak sıcak su gezdirip üzerini kapatarak suyunu tamamen çekip şişene kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen bulguru yoğurma kabına alarak önce tuz ve limon tuzunu ekleyip karıştıralım.
Daha sonra salça ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz. Yoğururken yavaş yavaş yarım bardak ılık su ilave ediyoruz.
İnce doğranmış yeşillikleri, zeytinyağ, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyerek karıştırıp servis ediyoruz.
Armutlu Kek Yumuşacık Pamuk Gibi
Armutlu Kek Yumuşacık Pamuk Gibi? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
2 adet armut
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
İlk önce armutları soyup ortadan ikiye kesiyoruz.
Çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimliyoruz.
Sonra yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
Sıvı yağ, süt, yoğurt,hamur kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
Sonra unu ilave edip karıştırın.
Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ve düzeltin.
En son üzerine armutları da yerleştirip 2 yemek kaşığı pudra serpin ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz yumuşacık bir kek oluyor deneyeceklere
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
5-6 adet pırasa
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
Yarım tahta kaşığı domates salçası
Yarım tahta kaşığına yakın biber salçası
1 adet havuç
Bir avuç pilavlık pirinç
Bir adet kesme şeker
Tuz
Limon
Karabiber
Su
Hazırlanışı:
Yemek tenceresine aldığımız yağa soğanları koyuyoruz kavurmaya başlıyoruz.
Arkasından havuçları da koyup birlikte kavuruyoruz.
İyice kavrulduktan sonra salçaları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Beyaz kısımlarını kestiğimiz pırasaları ekledikten sonra tuz, şeker, hafifte karabiber koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Sıcak suyu da ekledikten sonra pirinçleri atıyoruz tencere kapağını kapatıp bekliyoruz.
İsteğe göre yarım limona yakın limon sıkılabilir.
Puf Böreği (kıymalı)
Puf Böreği (kıymalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Un, su, tuz ve maya yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediniz. Üzerini örterek 40 dakika mayalandıralım.
İç malzemeyi hazırlayalım. 1 adet kuru soğanı küp küp doğrayalım az sıvı yağ koyduğumuz tavada pembeleşinceye kadar kavuralım kıymayı ekleyelim karıştıralım.
Tuz karabiber ve pul biber ekleyelim
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.
Fincan büyüklüğünde açalım üzerine harç koyalım tek uçtan kapatalım.
Kızgın tavaya koyup pembeleşinceye kadar kızartalım.
Bu işlemi tüm malzeme bitene kadar yapalım. Sıcak olarak servis yapalım.
Yumuşacık Poğaça (Pastane Poğaçası)
Yumuşacık Poğaça (Pastane Poğaçası)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 su bardağı bardağı ılık su
1 su bardağı bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kuru maya
4 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
100 gram tereyağı yada margarin
Aldığı kadar un ( yumuşak bir hamur olacak, malzemeler oda sıcaklığında olursa çok güzel olur)
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Hazırlanışı:
Uygun bir kapta su, süt, yağ, yumurta akları yoğurt ve maya çırpıcı yardımıyla iyice çırpılır.
Maya iyice eridikten sonra şeker tuz ve oda sıcaklığında erimiş tereyağı eklenerek karıştırılır.
Unda dikkatli bir şekilde eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamur jelatinle kapatılıp bir saat mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan parçalar alınıp istenilen şekil verilip, üzerine yumurta sarısı sürülür.
Çörek otu susam serpilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 – 50 dakika pişirilir. Muhteşem lezzeti olan yumuşacık poğaçayı denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Yarım baş kabak
3 kahve fincanı şeker
Ceviz
Hazırlanışı:
Öncelikle kabağı kabuklarından ayırıyoruz ve üst çekirdek kısmanı da temizliyoruz ve güzelce yıkıyoruz.
Sonra bir leğene koyup üzerilerine şekeri i döküyoruz şekerler eriyinceye kadar o şekilde bekletiyoruz.
Daha sonra fırın tepsisine döküyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırında 20 dakika pjşiriyoruz.
Pişen kabakları servis tabağına koyuyoruz ve üzerine bol ceviz.
Eti Cin Pasta (Maxi Boy)
Eti Cin Pasta (Maxi Boy)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 çay bardağı dolusu un
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı su
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı dolusu buğday nişastası
Kakaolu pasta süsü
Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker, köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Daha sonra; süt, su, yağ, vanilya ilave edilir ve iyice çırpılır.
Un ve kabartma tozu karıştırılıp, karışıma eklenir.
Hazır olan hamuru, margarin ile yağlanmış tart kalıbına dökelim ve 180 derecede fırında pişirelim.
Üzeri için; portakal suyu, nişasta, şeker, su karıştırılır ve ocağın üstünde kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi kıvamına geldikten sonra, altını kapatıp vanilyayı ekleyelim.
Pişen kekin üzerine dökelim ama iyice soğusun.
Kakaolu pasta süsünü de en üste dökelim. Bu arada minik bir püf noktası, kek soğuk portakal peltesi sıcak iken dökülecek ve kekin üzerindeki pelte iyice soğuduktan sonra pasta süsü ilave edilecek, yoksa erir.
Yalancı İşkembe Çorbası
Yalancı İşkembe Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü
1 yumurta sarısı
1 kase yoğurt
1 limon suyu
2 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz pul biber
İsteğe bağlı sirke
Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsü haşlanır, küçük küçük didilir.
Tencereye 2 litre su koyulur (haşlanan tavuk suyu ile beraber).
Su kaynamaya başlayınca, didilen tavuklar, suya atılır, diğer tarafta çorbanın terbiyesi hazırlanır.
Yoğurt, limon suyu, yumurta sarısı ve un güzelce çırpılır, içerisine kaynayan çorbanın suyundan 1 kepçe konarak terbiye sıvılaştırılır.
Kaynayan çorbaya terbiye iplik kıvamında dökülür eş zamanlı tel çarpıcı ile çorba karıştırılır, bu sayede çorbanın kesilmesi engellenmiş olur
Çorba kaynadıktan sonra ezilmiş sarımsaklar ve tuz ilave edilir.
Servis kasesine alınan çorbanın üzerine tereyağı eritilir, kırmızı biber dökülür.
Şifa Çorbası ( Doktor Çorbası)
Şifa Çorbası (Doktor Çorbası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4-5 yemek kaşığı kızılcık tarhanası
6 su bardağı su ( oda ısısında)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet kuru soğan
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kıyma
1 adet sivri biber
1 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı salça
1 -2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Çorbayı pişirmeden 30-40 dakika önce 4 -5 yemek kaşığı tarhanayı 2 su bardağı oda ısısındaki su ile ıslatıp karıştırıp bekletin tarhana su içinde açılsın.
Çorbayı yapacağınız zaman soğanı ve sarımsakları yemeklik şekilde küçük küçük çenterek tencereye doğrayın.
Tereyağı ekleyip soğan ve sarımsakları tereyağında hafif yumuşatın.
Soğanlar yumuşayınca tencereye kıymayı ekleyin kısık ateşte hepsini biraz kavurun yeşil biberi, salçayı ve domatesi de tencereye ekleyip kokuları çıkana domates özleşene kadar hepsini kısık ateşte kavurun.
Hepsi yeterince kavruldu şimdi kavrulan malzemeye 4 su bardağı oda ısısında su ekleyin ve hepsini karıştırın.
Şimdi suyun hemen ardından tencereye açtığınız tarhanayı da ekleyin.
Ve hiç başından ayrılmadan mutlaka ama mutlaka tarhana kaynayana kadar karıştıra karıştıra tarhananızı pişirin.
Tarhana fokurdadı şimdi 2-3 dakika sonra tarhanaya tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi yani baharat eklemesi yaparak tüm malzemeyi karıştırın.
Çorbayı 8-10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Çorbanız hazır artık sıcak sıcak çorbanızı sunum yapabilirsiniz. Not: biz tarhanayı sıcak sıcak tabağımıza alınca ekstra dövülmüş ve çok hafif su ile açılmış sarımsak eklemesi yaparak içtik size de denemenizi tavsiye ederim. İnanın bu ekleme çorbanın lezzetine lezzet katıyor. Afiyetler olsun.
Sebzeli Lazanya
İçerisinde makarna olmadan hazırlayacağınız, oldukça lezzetli bir lazanya tarifimiz var! Karşınızda: Sebzeli lazanya tarifi.
Kategori: Sebze
Porsiyon: 4
Malzemeler:
3 adet patlıcan
250-300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun boylamasına ince olacak şekilde kesin ve acısının çıkması için bolca tuzlu suda bekletin.
Sonra güzelce kurulayın ve hafifçe zeytinyağı sürerek tost makinesi ya da ızgara tavada pişirin.
Kıymalı harç için tavaya azıcık zeytinyağı ve kıyma ekleyin kavurmaya başlayın, soğanı ekleyin.
Sonrasında domates salçasını ekleyin, minik doğranmış domatesleri ve dilediğiniz baharatları ekleyin. 1/2 çay bardağı kadar su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
Beşamel sos için: Tereyağı ufak bir tencerede eritin unu ekleyin kokusu çıkana dek kavurun.
Rengi çok koyulaşmadan azar azar soğuk sütü ekleyin ve göz göz olana dek devamlı karıştırın, baharatlarını da ekleyerek ocaktan alın.
Ufak bir kare borcamın tabanına ızgara patlıcanları dizin, üzerine kıymalı harçtan ve beşamel sostan ekleyin.
Aynı sıralamada en üst katman patlıcan beşamel sos olacak şekilde kat çıkmaya devam edin.
Üzerine kaşar rendesi de ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Fırında Sebzeli Hamsi
Fırında Sebzeli Hamsi? Fırında Sebzeli Hamsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Yarım kilo ayıklanmış hamsi
2 adet patates
3 adet çarliston biber
2 domates
1 soğan
1 miktar tuz
Hazırlanışı:
Patates ler yuvarlak dilimlenir hamsiler ve dilimlenen patatesler tuzlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
Üzerlerine dilimlenen biber domates ve soğanlar da üzerlerine yayılır.
200 derecede patatesler pisince kapatılır. Hamsi yağlı bir balık olduğu için yağ kullanmadım. İsteyen bir miktar zeytin yağ da kullanılabilir. kolay gelsin.
Köz Patlıcanlı Makarna Salatası
Köz Patlıcanlı Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 su bardağı haşlanmış makarna
1 kase yoğurt ( malzemeye göre değişebilir)
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Hazırlanışı:
İlk olarak 2 adet patlıcanı ocakta közlüyoruz. Konserve veya buzluktaki patlıcanları da kullanabiliriz.
Közlenen patlıcanları küp küp doğruyoruz.
Bir yandan makarnalarımızı haşlıyoruz.
Bir tabağın içinde haşlanmış makarnalarımızı ve közlenmiş patlıcanları karıştırıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ilave ediyoruz.
Bir küçük tavada yağ, kırmızı biber ve naneyi yakıyoruz.
Salatamızın üzerine ilave ediyoruz.
Çikolatalı Saray Muhallebisi
Hem hafif hem de sunumu çok şık muhallebi tarifimizle tanışın. Sütlü tatlıların en pratiklerinden çikolatalı saray muhallebisi sizi bekliyor.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Porsiyon: 6
Malzemeler:
100 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket krema
2 paket çikolata
Hazırlanışı:
Tencerede margarin eritip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Üzerine sütü ekliyoruz ve çırpıcı ile karıştırıyoruz.
Şekeri de ekleyip kaynatıyoruz.
Vanilyayı da ekleyip karıştırıp kuplara koyuyoruz.
Üzeri için kremayı ısıtıp çikolataları kırıp ekleyip eritiyoruz.
Muhallebilerin üzerine paylaştırıyoruz.
Antep Fıstığı ya da fındık kırıkları ile süsleyebilirsiniz.
Milföy Kaplı Tavuk But
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Milföy Kaplı Tavuk But Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
4 parça tavuk but
5 milföy hamuru
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Hazırlanışı:
1. Tavuk butlarını yumuşayıncaya kadar haşlayıp soğumaya bırakın.
2. Soğanı küçük doğray��p zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Salçayı ekleyin ve 4 dakika daha kavurun.
4. Tuz ve baharatları ekleyin.
5. Yarım çay bardağı tavuk suyunu ilave edin.
6. Sosu tavuk butlarının üzerine sürün.
7. Milföy hamurlarını unladığınız mutfak tezgahında merdane ile hafifçe açın.
8. Butları üzerlerine yerleştirip sarın.
9. Kalan hamurdan şeritler kesip üzerine yapıştırın.
10. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
11. Sıcak servis yapın.
Fırında Patatesli Tavuk Pirzola
Fırında Patatesli Tavuk Pirzola? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
4 adet tavuk pirzola ( benim 3 adet kalmış)
4 adet orta boy patates
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
Hazırlanışı:
Tavuklar güzelce yıkanır ve suyu süzülsün diye süzgece alınır.
Patateslerin kabukları soyulur ve iki parmak genişliğinde doğranır ve geniş bir karıştırma kabına alınır üzerine suyu süzülen tavuklar da koyulur.
Sıvı yağ tuz ve diğer baharatlar eklenerek iyice karıştırılır.
Karıştırılan tavuk ve patatesler fırın tepsisine dizilir.
250 derecede ızgara ayarında fırına koyulur.
Bir yüzü pişen tavuklar çevrilir patatesler de karıştırılır ve diğer yüzü de pişince fırından çıkarılır.
Arzu edildiği gibi servis edilir. Deneyeceklere kolay gelsin.
Susamlı Simit Poğaça
Susamlı Simit Poğaça? Susamlı Simit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
200 ml ılık süt
1 paket kuru maya
50 gram oda sıcaklığında tereyağ
Yarım çağ bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
Kavrulmuş susam
4 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tereyağ alınır. Maya, şeker, tuz, sıvı yağ ve süt sırasıyla eklenir. İyice karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenir. Yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur.
45 dakika üzeri kapalı bir şekilde mayalandırılır.
15 eşit parçaya bölünür.
Elle açılarak içine harcı konulur. Ben kaşar kullandım, siz dilediğiniz iç harçla yapabilirsiniz. Şekil verilir.
Sonrasında su ve pekmez bir kapta karıştırılır.
Hazırladığımız şekilli hamurlar önce pekmezli karışıma, sonrasında susama bulanır.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Ev Yapımı Süt Dilimi
Ev Yapımı Süt Dilimi? Ev Yapımı Süt Dilimi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı un
200 gr. süt kreması
1 paket krem şanti
1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz. Bütün malzemeleri 3 dk çırpıp buzdolabına koyuyoruz.
Kekimize gelirsek, yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Kakao, kabartma tozu, un eleyip ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kekimizi koyuyoruz.
180derecede 10 dk pişiriyoruz.
Kekin kabarmaması için fırının kapağını arada açalım.
Kekimiz ılıdıktan sonra ikiye bölüyoruz.
Birinin üstüne dolapta beklettiğimiz kremamızı sürüyoruz. Diğer yarısıyla üstünü kapatıyoruz. En az 2 saat dolapta bekletip servis edebilirsiniz.
Dillere Destan Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifim
Dillere Destan Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifim nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 su bardağından iki parmak eksik ılık su
1 paket maya ( 2 tatlı kaşığı )
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt
3 veya 4 bardak un ben tam 4 bardak un kullandım
Rendelenmiş kasar peyniri
Dilimlenmiş sucuk
1 yumurta
Biraz sıvı yağ
Hazırlanışı:
Hamur için gerekli malzemeleri karıştırıp yoğurduktan sonra 1 saat dinlendirin.
Hamurunuzu bezelere ayırın ve uzunlamasına açın. İçine kaşar rendesi ve sucukları ekleyin. Kenarlarını birleştirerek kapatın.
Yumurta sarısı sürdükten sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin Ve şimdiden deniyecek olan herkse
Meşhur İzmir Kelle Söğüşü Tarifi
Meşhur İzmir Kelle Söğüşü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 koyun kellesi
Kellenin üzerini geçecek kadar su
2 domates
1 kuru Soğan
1 demet maydanoz
Ekmek arasına ilave etmek için dilediğiniz miktarda
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Tuz
Hazırlanışı:
Kelleyi yıkayıp temizleyelim (Buralarda bu tarz sakatatları temizleyip satan kasaplar olduğu için ben temizlenmiş kullandım)
Temiz kelleyi kelleyi düdüklüye koyup kellenin hizasında sıcak su ekleyelim ve tencereyi gerektiği şekilde kapatalım.
En az 1 saat pişirip kelleyi ocaktan alalım pişen kellenin suyunu süzüp soğuması için bir kenara alalım.
İyice soğuyan kellenin etlerini ayıralım.
Kelle söğüşün en tatlı hali kellenin gözü ve diliyle yapılanıdır bana göre ama yanak severlerde az değildir.
Etleri ayıklayıp ince ince doğrayalım.
Daha sonra domates ve soğanları iri küpler halinde maydanozu da gelişi güzel doğrayalım.
Ekmek arasına veya tabağa önce maydanoz daha sonra soğanı koyalım.
Üzerine kelle eti dilimlerini yerleştirip baharatlarını ve tuzunu serpelim.
En son domatesleri ilave edip ister tabakta servis şeklinde isterseniz de ekmek arası halinde tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Yulaflı Sağlıklı Tost Tarifi Tok Tutar
Yulaflı Sağlıklı Tost Tarifi Tok Tutar nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı yoğurt
10-11 adet yer fıstığı
1 yumurta
İsteğe göre tuz, karabiber, pulbiber, kekik
Kaşar peynir
Sucuk
Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı yulafı ve yer fıstığını robottan geçirin.
Üzerine 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurta, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
Tost makinesine yağlı kağıt serip üzerine yulaflı karışımı düzgün bir şekilde yayın.
Şekil alabilen kıvama kadar pişince, karışımın yarısının üzerine dilediğiniz miktarda kaşar peyniri ve sucuk ekleyin.
Diğer boş olan yarısı ile kaşar ve sucuğun üzerini kapatın.
Üzeri kızarana kadar tost makinesinde pişirin ve sağlıklı tostunuz hazır. Yapanlara.
Tart Kalıbında Tiramisu
Tart Kalıbında Tiramisu? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1, 5 çay bardağı un
Vanilin
Kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
Yarım paket krema (Aslında tarifte yok ama ben ekledim)
1 su bardağı nescafe
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Kek için olan diğer malzemeleri ekleyin. Kakaosunu da ekleyip iyice karıştırın.
Yağladığınız kalıba döküp 180 derecede pişirin.Sonra kalıptan çıkarın ilk sıcağı çıkınca neskafe ile ıslatın.
O dinlenene kadar kreması yapın kremasını koyulaşana kadar pişirin. Sonra mikser ile iyice çırptıktan sonra kekin üzerine ekleyin