mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köy Tavuğu Dolması
Köy Tavuğu Dolması? Köy Tavuğu Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 tane köy tavuğu (Yaklaşık 3 buçuk kilo )
2 -3 su bardağı boldo pirinç
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 su bardağı çiğ badem içi
1 tatlı kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Tuz, su ve sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı karışık salça
Hazırlanışı:
Tavuğun içini dışını iyice boşaltıp temizliyoruz yıkıyoruz.
Süzülmesi için kenarda bekletiyoruz.
Pilav tenceresinie sıvı yağı bırakıp içine yıkadığımız pirinci ve kuş üzümünü koyuyoruz iyice kavuruyoruz.
Tuzunu ve üzerini biraz geçecek kadar normal musluk suyu bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz.
Pirinçler suyu çekince altını kapatıp demlendiriyoruz fazla su koymuyoruz ve çok pişirmiyoruz.
Pilavımızı tavuğun içinde pişmesi gerekiyor.
Daha sonra badem ve baharatlarını katıp karıştırıyoruz.
Tavuğun boyun kısmındaki açık olan yeri iğne ve iplik ile açıklık kalmayacak şekilde dikiyoruz.
Daha sonra tavuğun alt kısmındaki boşlıktan pilavımızı dolduruyoruz iyice doldurun tekrar iğne ile pilav doldurduğumuz yeri iyice dikiyoruz.
Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 4 yemek kaşığı sıvı yağı alıp tavuğu alt üst ederek kızartıyoruz çok kızarmasına gerek yok hafif pembeleşsin.
Daha sonra üzerine tavuğun üstüne gelecek miktarda su ekliyoruz.
2 yemek kaşığı tuzuda ilave edip ağzı kapalı bir şekilde 2 saat pişiriyoruz.
Tavuğu pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra bir fırın tepsisine alıyoruz.
Sosu için tereyağı sıvı yağ ve salçayı bir kapda kırıştırıp elimizle haşlanmış olan tavuğun her yerine buluyoruz tavuğu önceden ısıtılmış 250 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
4-5 adet domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3,5-4 su bardağı su
Tuz
Pul biber
Karabiber
Hazırlanışı:
Soğanlar doğranır ve sıvı yağla birlikte tencereye alınıp, kavrulur. Pembeleşince üzerine salça ilave edilir.
1-2 dk salçayı kavurduktan sonra üzerine domatesleri ekleyip pişmesi için kapağını kapatın.
Domateslerimiz pişince suyumuzu ilave edelim ve kaynamasını bekleyelim.
Kaynayan suyumuzun içine pilavlık bulgurumuzu da ekleyip, kapağını kapatalım.
Pilavımız suyunu çekince servise hazır hale gelecektir. (hanımlar ben su miktarını 5 bardağa yakın kullandım emzikli anne olduğum için diri kalmamasını istedim. sizler bulgurunuzun çekişine göre suyunuzu ekleyebilirsiniz. Verdiğim ölçü de olacaktır) Deneyeceklere şimdiden
Peynirli Pide
35Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Peynirli Pide Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
550 gr un
1.5 su bardağı su
1 yaş maya (40 gr)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
150 gr lor peyniri
150 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 yumurta
30 gr tereyağı
Kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı:
1. İlk olarak bir kaseye yarım bardak ılık su ve şekerin tamamını aktarıp mayayı içinde eritin.
2. Geniş bir kaba unu alın.
3. Üzerine tuz, maya ve kalan ılık suyu azar azar ekleyip 10-15 dakika iyice yoğurun.
4. Hamuru top haline getirip üzerini bir bezle örtün ve yarım saat dinlendirin.
5. Dinlendirilmiş hamuru 6 parçaya bölün.
6. Oklavayla her bir parçayı 8-9 cm genişliğinde açın.
7. Pidenin uzun kenarlarını hafif yukarıya doğru kaldırıp iki ucunu sıkıştırın.
8. 15 dakika daha dinlendirin.
9. Maydanozu ince ince kıyın.
10. Bir kasede peynir, karabiber ve yumurtayla karıştırın.
11. Tavada tereyağını eritin.
12. Fırçayla pidelerin içini yağlayıp harcı eşit miktarda dağıtın.
13. Üzerlerine kırmızı pul biber serpin.
14. Pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
15. Peynirli pideyi, kolayca hazırlanan patates salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.
16. Şimdiden.
17. Peynirli Pidenin Püf Noktaları Nelerdir?Mayanın daha hızlı çözünmesi için ılık su ve şeker içinde eritmeyi ihmal etmeyin.
18. Hamuru açmadan önce ve açtıktan sonra mutlaka dinlendirin.
19. Bu sayede daha çok kabaracaktır.
20. Kıvamı tutturabilmek için, dinlendirilmiş hamuru birkaç kez yoğurduktan sonra şekil verin.
21. Pidenin içini ve kenarlarını yağlayarak daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.
22. &nbsp;1 Porsiyon Peynirli Pide Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan peynirli pidenin bir porsiyonu, yaklaşık 195 kaloridir.
23. Yağ değeri yüksek olduğu için küçük porsiyonlarla tüketilmesi önerilir.
24. Çay sohbetlerinin yanında ikram edilen pide tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, protein bakımından zengin olan&nbsp;etli pide tarifine göz atabilir veya tadı damaklarda kalan ev yapımı&nbsp;kıymalı pide tarifini deneyebilirsiniz.
Yılbaşı Hindisi
30Dk Hazırlama Ve 3Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 4 Saatda Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Hindi Yemekleri
Porsiyon: 8
Malzemeler:
1 orta boy hindi
1 soğan
1 &ccedil;orba kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 kahve fincanı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
45 gr tereyağı
Hazırlanışı:
1. Sos i&ccedil;in, soğanı soyup kıyın.
2. Domates sal&ccedil;ası, pul biber, kırmızı toz biber ve ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını bir kasede karıştırın.
3. Karışımı fır&ccedil;a yardımıyla temizlenmiş hindinin her tarafına s&uuml;r&uuml;n.
4. Oda ısısında yarım saat bekletin.
5. Fırının derecesini 170 dereceye ayarlayın.
6. Hindiyi ızgaranın &uuml;zerine yerleştirip yaklaşık 3.
7. 5 saat eti pişirin.
8. Pişme sırasında &uuml;zerinin fazla kararmaması i&ccedil;in folyo ile &ouml;rt&uuml;n.
9. Hindi etini arada bir &ccedil;evirerek pişirin.
10. Her saatte bir hindinin &uuml;zerine birka&ccedil; nohut b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
11. Hindi eti iyice pişince fırından alın.
12. Siyah ve beyaz &uuml;z&uuml;mlerle veya dilediğiniz sebzelerle birlikte s&uuml;sleyin.
13. Şimdiden.
Hamsi Tava (Balık Lokantası Tarifi)
Hamsi Tava (Balık Lokantası Tarifi) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 kilo hamsi balık
1 çay bardağı mısır unu
1 bardağı normal un
Tuz
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Balıkları temizleyin ve tuzlayın.
Sıvı yağı bir tavaya koyun.
Unları birbirine karıştırın ve balıkları una bulayın.
Tavaya dizin.
Arkalı önlü kızartın.
Arkadaş Toplantılarına Yakışır Tavuk Salatası (Favori Salata)
Arkadaş Toplantılarına Yakışır Tavuk Salatası (Favori Salata)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 kemiksiz tavuk göğsü
1 konserve garnitür
1 konserve mısır
1 küçük salam
1 küçük konserve kornişon salatalık turşusu
1-2 dal marul
1-2 dal taze nane yaprağı
1-2 dal dereotu
1-2 dal maydanoz
1 kapya biber
2 çarliston biber
2 diş sarımsak
1 limon
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz, pul biberi, nane, sumak, kimyon
Hazırlanışı:
Öncelikle kemiksiz tavuk göğsünüzü bir tencerede haşlıyoruz et haşlanıncaya kadar bizde malzemelerimizi hazırlayalım bir karıştırma kabına garnitürlü süzüp mısırı süzüp kornişon salatalık süzüp doğrayıp boşaltalım.
Mısırı da aynı şekilde daha sonra da doğranacak malzemeler salam biber yeşillikleri hep doğrayıp onuda karıştırma kabına döküyoruz.
tavuğu da didikleyip onu da üzerine ekliyoruz gerekli olan baharatları karıştırıp Ayrıca 2 diş sarımsağı ezip ona da ekleyip bir kenara koyuyoruz.
Servis yapacağınız vakit bir kasede tuz limon nar ekşisi ve zeytinyağı bir güzel karıştırıp sos olarak üzerine döküyoruz ve servis yapıyoruz. İnanılmaz tadı muhteşem mutlaka deneyin derim yapacaklara kolay gelsin Sağlıcakla kalın
Kahveli Ve Labneli Muhallebi
Kahveli Ve Labneli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı toz şeker
1/2 (yarım) paket labne peynir (100 gr)
3 çorba kaşığı hazır kahve
1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Süt, un, toz şeker ve yumurtayı tencereye koyup iyice çırpın.
Bunları karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Sıcak suda kahveyi eritip sütlü karışıma ekleyin ve karıştırın.
Labne, hindistan cevizi ve tereyağını karışıma ilave edip mikserle 2-3 dakika çırpın.
Servis kaselerine boşaltın.
Buzdolabında soğutarak servis yapın.
Paçanga Böreği
Paçanga Böreği? Paçanga Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 adet yufka
Yarım kangal sucuk
2 adet kapya biber
2 adet köy biberi
2 küçük domates
200 gr kaşar peyniri
1 çay bardağı zeytin yağı
1 çay bardağı galeta unu
2 yumurta
Bir tutam tuz, karabiber, pul biber, isot
Hazırlanışı:
Halka halka yaptığımız sucukları ince ince kıyıyoruz.
Biberlerimizide ayrı tabağa ince ince kıyıyoruz.
Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Tavaya bir miktar yağımızdan döküyoruz önce biberleri hafif kavuruyor ardından sucukları ekliyoruz.
Baharat ve tuzumuzu ilave ettikten sonra 5 dk soğumaya bırakıyoruz.
Dörde böldüğümüz yufkaları üst üste koyuyoruz.
Hazırladığımız iç harcından bir miktar üzerine koyup rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip yaprak sarması şeklinde sarıyoruz.
Önce çırpılmış yumurtaya batırıyor ardından galeta ununa buluyoruz.
Tavada kızgın yağın içinde pişiyoruz servise hazır sıcak servis edilir.
Biber İçinde Yumurta
Kahvaltılık tariflerden biber içinde yumurta tarifi, hem şık görüntüsü hem de nefis lezzetiyle sofralarınıza geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet renkli biber
6 adet yumurta
1/2 su bardağı ezine peyniri
1/2 su bardağı kaşar peyniri
1 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Biberleri halka halka doğrayın ve bir tavaya aldığını tereyağında arkalı önlü hafifçe pişirin.
O sırada bir kabın içinde rendelenmiş peynirleri, 1 adet yumurtayı, ince doğranmış taze soğanı ve çörek otunu güzelce karıştırın.
Kızarmış biber halkalarının içlerine doldurun ve kapağını kapatıp, peynirler eriyene dek pişirin.
Peynirler eriyince her bir halkanın ortasına bir yumurta kırın, tavaya yarım çay bardağı kadar da su ekleyin ve tavanın kapağını kapatıp, yumurtaların pişmesini bekleyin.
Çok fazla pişirmemeye dikkat edin ve sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Kurabiye Canavarı Brownie
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis kurabiye canavarı brownie tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz!
Kategori: Tatlı Kek
Porsiyon: 4
Malzemeler:
40 gram un
40 gram kakao
80 gram şeker
275 gram tereyağ
100 gram çikolata
2 adet yumurta
20 adet kremalı bisküvi
1 paket yulaflı bisküvi
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı pudra şekeri
5 damla mavi gıda boyası
Hazırlanışı:
Fırını 180 dereceye getirelim ve ısıtalım.
Kek hamuru hazırlamak için; mikrodalgaya bir kasede tereyağı(100gr) ve çikolata koyup eritelim.(20 saniyede bir kontrol edelim) Mikrodalgamız yoksa benmari usulü eritelim.
Geniş bir karıştırma kabına un, yumurta, şeker ekleyelim ve her şey birleşene kadar karıştıralım. Düşük hızda karıştırırken çikolata ve tereyağı karışımını yavaşça ekleyelim.
Kek kalıbının dibine bisküvileri yerleştirelim. Üzerine harcımızı dökelim. En sonda yine bisküvileri dizelim.
Keki 30 dakika kadar pişirelim. Sonra soğuduğundan emin olalım.
Bir geniş kapta iyi bir şekilde birleşinceye kadar tereyağını, pudra şekeri ve vanilyayı orta-düşük çırpalım.
Düşük seviyeden başlayalım sonra en yüksek hızda çırpalım. Karıştığından emin olduğumuzda kalan ezilmiş bisküvi parçalarını ve mavi gıda boyasını ekleyelim. Dinlendirelim.
Bu sırada şeker hamurundan gözleri yapabiliriz. (İsterseniz hazır alabilirsiniz)
Soğuduğundan emin olunca kekimizin üstüne kremayı ekleyelim. Sonra süslemeleri yapabiliriz.
Zerdeçallı Pilav
Zerdeçallı Pilav? Zerdeçallı Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
1 yemek kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kuşüzümü
2 yemek kaşığı çamfıstığı
1 tutam tuz
3 su bardağı su
Hazırlanışı:
Pirinçleri iyice yıkayın nişastasını atana kadar biraz suda bekletin isterseniz.
Tereyağ ve zeytinyağını tavanına alıp, ısıtın içine fıstıkları atın hafif kavurun.
Üzerine 1 kaşık zerdeçalı ekleyip karıştırın kavurmayın hemen pirinci ve kuşüzümünü ekleyin biraz kavurun.
Tuzunu ve suyunu ekleyip, orta ateşte pişirin suyunu çekip, üstü delik delik olunca altını kapatıp bir sofra bezine sarın ve dinlendirin.
Dinlenmiş pilav her zaman daha makbuldür. Ayrıca ben pilavı pişirirken asla karıştırmam. Sonunda tane tane bir pilavı olur her zaman. Et yemeklerinizin yanına yakışan bir pilav.
Yağda Kızartmadan Patlıcan Musakka
Yağda Kızartmadan Patlıcan Musakka? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
6-7 adet kil biber
250 gr kuşbaşı et
2 dis sarımsak
10-15 dal maydanoz
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Patlıcanlar şeritler halinde soyulur. İkişer parmak kalınlığında halka halka doğranır. Tuzlu suda bekleterek kararan suyunun çıkması sağlanır.
Patates halka halka kesilir.
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine patlıcan ve patatesler dizilir.
Üzerlerine fırça yardımı ile az sıvı yağ sürülür. Altta kalan kısımlarına da yağ sürülür.
Fırının ızgara ayarında yüksek ısıda (220 derece) kızarana kadar (yaklaşık 15dk) pişirilir.
Pisen üst kısma tekrar fırçayla yağ sürülerek altları çevirilir ve pisşeye bırakılır.
Ayrı bir tavada ince ince doğranmış soğan az sıvı yağ ile kavrulur. İnce kıyılmış biberler eklenir.
Kuşbaşı et eklerek karıştırılır. Etler pişerken domates, salça ve sarımsak, baharatlar eklenerek tavanın kapağı kapatılır.
Suyunu çekince etlerin pişmesi kontrol edilerek gerekirse çok az sıcak su eklenerek biraz daha pişirilir.
Fırından çıkarılan patlıcanlar tencerenin altına bir sıra dizilir.
Üzerine patatesler konur, tekrar patlıcanlar dizilir.
Pişen etli harç patlıcanların üzerine dökülür. Tencerenin yarısına gelecek kadar çok az sıcak su eklenerek kapağı kapatılır. Kaynamaya bırakılır.
Hepsi birlikte kaynaştıktan sonra ince ince kıyılan maydanozlar tencerenin üzerine serpilerek kapağı kapatılır. Herkese.
Mayonezli Patates Salatası
Patates salatasının en güzel tariflerinden bir tanesi. Yapması, hazırlaması çok pratik. Lezzeti ise on numara.
Kategori: Meze Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik
Malzemeler:
4 adet orta boy patates
2 tutam maydanoz
3 tutam dereotu
3 adet orta boy salatalık
6 yemek kaşığı dolusu yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Dereotu
Hazırlanışı:
Mayonezli patates salatası yapmak için; 4 adet patatesin kabuklarını soyup, güzelce yıkayın. Derin bir tencereye koyup, üzerine su ekleyerek, haşlayın. Patatesleri haşladıktan sonra soğumaya bırakın.
Daha sonra karıştırma kabına haşlanmış patatesleri ve 3 adet salatalığı kabukları ile birlikte rendeleyin. Üzerine 2 tutam ince ince kıyılmış maydanoz ve 3 tutam dereotu ilave edin.
Son olarak tuz, 6 yemek kaşığı yoğurt ve 3 yemek kaşığı mayonez ekleyip, iyice karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu patates salatasını buzdolabına koyup, 1 saat kadar dinlendirin.
Mayonezli patates salatası dinlendikten sonra, servis tabağına alıp, üzerini dereotu ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Burma Haşhaşlı Çörek
Burma haşhaşlı çörek tarifi ile tadına doyum olmayacak bir çörek hazırlamaya ne dersiniz? Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Çörek
Porsiyon: 22
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
2 adet yumurta akı
5 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket yaş maya
8 su bardağı un
250 gram haşhaş
1 çay bardağı ceviz
Hazırlanışı:
2 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı ılık su, yumurta akı, toz şeker, tuz, sıvı yağ, tereyağı hepsini karıştırdıktan sonra 8 su bardağı unu azar azar ilave edelim. Sert bir hamur olmayacak.
Hepsini karıştırdıktan sonra 30-40 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru söndürün 8 bezeye ayırın. Pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Her birinin arasına 3 yemek kaşığı haşhaş sürün, ceviz serpin ve üzerini kapatın.
15 -20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamur çabuk açılır, elinizle büyütün, bıçakla kesin ve sağlı sollu burgu yapın.
Yağlı kağıdın üzerine koyun. Dilerseniz düz bir şekilde, dilerseniz dolayarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve ılık fırında 15 dakika bekletin. Sonra 190 dereceye fırın ayarını yükseltin.
Kızarana kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Fırında Harika Beşamel Soslu Sebzeli Güveç Tarifi
Fırında Harika Beşamel Soslu Sebzeli Güveç? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
3 dil sarımsak
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peynir
Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcan ve kabakları soyalım ve tüm sebzeleri küp küp doğrayalım.
Bir tencereye sıvı yağ döküp tüm sebzeleri hafif kızartalım.
O arada beşamel sosumuzu yapmak için bir tencereye yağ ve unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra yavaş yavaş sütü ekleyelim karıştıralım ve karabiber tuzu da ilave edelim. Kıvamı katılaşana kadar pişirelim.
Daha sonra pişmiş olan sebzeleri iyice süzerek başka bir kaba alalım ve beşamel sosu sebzelerin üzerine döküp iyice yedirelim.
Daha sonra güveçlere bölüp üzerine kaşar rendesini dökelim.
Daha sonra 180 derece fırına verelim.
Üstü kızarana kadar pişirelim.
Veee güveçler sunuma hazırrr. Sıcak bir şekilde ikram edebilirsiniz. Şimdiden.
Hasan Paşa Köfte
Hasan Paşa Köfte? Hasan Paşa Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
300 gr kıyma
1 orta boy soğan
6 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
3 orta boy patates
1 su bardağından bir parmak eksik süt
Tereyağı
2 yemek kaşığı salça
2 buçuk su bardağı su
1 çay kaşığı toz biber
2 diş sarımsak
Kekik
Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Kıymamızın bütün malzemeleri ekleyip iyice birbiriyle özdeşene kadar yoğuruyoruz. (soğanımızı rendeleyip suyunu süzerek koyarsak daha lezzetli olur yerken ağzımıza gelmez)
Daha sonra bir tepsiye ya da borcama köftelerimizin ortasını açarak yerleştiriyoruz. (büyüklüğünü kendinize göre ayarlayabilirisiniz).
Önceden haşlamış olduğumuz patateslerimizi blenderdan geçirip diğer malzemelerini ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra püremizi taşmayacak şekilde bir kaşık yardımı ile köftelerimizin üzerine koyuyoruz.
Sosumuz daki malzemeleri bir kap içinde iyice karıştırıyoruz.
Ve sosumuzu tepsimize ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırınımızda 30 dk pişiriyoruz son 5 dk da üzerine kaşarlarımızı ekliyoruz.
Peynirli Pizza Soslu Patlıcan
Peynirli Pizza Soslu Patlıcan? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
Rendelenmiş tulum peyniri veya kaşar peyniri
Pizza Sosu ( tarifi sayfamda var )
Hazırlanışı:
Patlıcanı çok sevenlerine nefis pizza sosuyla tulum peynirinin lezzetiyle pizza tadında patlıcan pizzası tarifi gelsin, ben patlıcan ve tulum peynirini birbirine çok yakıştırıyorum ama tercih etmeyen kaşar peyniri kullanabilir.
Patlıcanları yıkayıp, kurulayın yarım parmak kalınlığında halka halka kesin.
Fırın tepsisine kâğıt serin, patlıcan dilimlerini yerleştirin üzerlerine hafifçe tuz serpin.
Zeytinyağını fırçayla sürün öbür taraflarını çevirin hafif tuzlayıp zeytinyağı sürün.
Pizza sosunu içine daha iyi çeksin diye patlıcanların üzerine bıçakla çizik atın.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de 20 dakika kadar pişirin çıkarın üzerine kaşıkla pizza sosu ekleyin.
Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya tulum peyniri koyun, tekrar fırında peyniri eriyinceye kadar tutun, çıkarın. Afiyetler olsun.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 tane orta boy patates
1 adet garnitür
1 kutu mısır
6-7 tane kornişon tursu
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyup ikiye bölüp, öyle tencereye koyuyoruz.
Pişen patateslerimizi süzüp borcamın üstünde çatal yardımı ile eziyoruz.
Diğer yandan garnitürlerimizi mısırımızı ve kornişon turşumuzu ezmiş olduğumuz patatesle harmanlayıp kaşığın arka tarafı ile bastırıyoruz.
Daha sonra sarımsaklarımızı rendeleyip veya dilerseniz ezebilirsinizde yoğurdumuzu hazırlayıp, patates salatamızın üstüne doluyoruz.
Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ben toz kırmızı biber ve naneli yağ yaptım. Sizler maydanoz dere otu gibi yeşilliklerlede süsleyebilirsiniz. Şimdiden. ￼
Ekmek Hamurundan Pizza
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Ekmek Hamurundan Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
2 adet ekmek hamuru
Ketçap ( hamurun üzerine dilediğiniz miktarda ketçap kullanabilirsiniz)
Yarım su bardağı konserve mısır
Yarım su bardağı küçük parçalara ayrılmış zeytin
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yeşil biber
5 adet çeri (kiraz) domates
Karabiber
Pul biber
6 adet kültür mantarı
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Zeytin küçük parçalara ayrılır.
2. &nbsp;Mantarlar doğranır.
3. &nbsp;Biber ince ince doğranır.
4. Domatesler yarım olarak kesilir.
5. Kaşar peyniri rendelenir.
6. &nbsp;Tepsiye yağlı kağıt serilir.
7. &nbsp;Ekmek hamuru &nbsp;üzerine &nbsp;biraz sıvı yağ dökülerek şekil verilir.
8. Üzerine ketçap sürülür.
9. Rendelenmiş kaşar peyniri rendesi koyulur.
10. Diğer tüm malzemeler de koyulur.
11. Daha önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirilir.
Patatesli Milföy
Patatesli Milföy? Patatesli Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Milföy
2 adet patates ( eğer küçükse 4 tane de olabilir)
1 küçük soğan
İsteğe göre sarımsak
Tuz
Kırmızı pul biber
Salça
Sıvı yağ
Yumurta
Susam
Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım. Haşladığımız patatesleri ezelim yada rendeleyelim.
Diğer taraftan soğanı yemeklikten biraz daha küçük olacak şekilde doğrayalım ben rondodan geçirdim.
Soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım eğer isterseniz bu sırada sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Sonra sadece renk vermesi için yarım yemek kaşığı salça ekleyip tuzunu ve baharatlarını da attıktan sonra patatesleri de ekleyip 3- 4 dakika daha kavuralım.
Milföylerin üzerine yaptığımız harcı yayalım.
Daha sonra enine doğru olacak şekilde milföyleri kesip yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
180 derece fırında turbo ayar kızarana kadar pişirelim.