mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Kıyır Poğaça Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Havuçlu Kıyır Poğaça Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
2 adet yumurta (birinin sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
4&ndash;4,5 su bardağı un&nbsp
1 adet orta boy rendelenmiş havu&ccedil;&nbsp
Bir tutam dereotu&nbsp
Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz; ancak tereyağı daha yoğun bir aroma sağlar. Yarı yarıya karıştırarak dengeli bir tat elde edebilirsiniz.
Sıvı yağ olarak ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı yerine zeytinyağı kullanarak daha aromatik bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Yoğurt yerine s&uuml;zme yoğurt tercih ederek hamurun kıvamını daha yoğun hale getirebilirsiniz.
S&uuml;t yerine kefir kullanmak poğa&ccedil;alara hafif ekşimsi ve farklı bir aroma kazandırır.
Dereotu yerine maydanoz veya taze kekik ekleyerek farklı yeşilliklerle zenginleştirebilirsiniz.
Hamura beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri ilave ederek daha doyurucu ve aromatik bir sonu&ccedil; elde edebilirsiniz.
Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha lifli ve besleyici poğa&ccedil;alar hazırlayabilirsiniz.
İ&ccedil;ine ince doğranmış ceviz veya zeytin ekleyerek hem dokuyu hem de lezzeti &ccedil;eşitlendirebilirsiniz.
Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve tepsiye yağlı kağ��t serin.
2. Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, s&uuml;t, yumurta akı ve sirkeyi karıştırın.
3. Tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
5. Rendelenmiş havucu ve ince doğranmış dereotunu hamura ekleyip kısa s&uuml;re yoğurarak eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
6. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, avu&ccedil; i&ccedil;inde şekil verin.
7. Poğa&ccedil;aları tepsiye dizin, &uuml;zerlerine ayırdığınız yumurta sarısını s&uuml;r&uuml;n.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25&ndash;30 dakika, &uuml;zerleri g&uuml;zelce kızarana kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkan poğa&ccedil;aları birka&ccedil; dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
10.
Portakallı Islak Kek
Portakallı Islak Kek? Portakallı Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 yumurta
1 portakal kabuğu rendesi
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 pk kabartma tozu ve vanilya
1 su bardağı portakal suyu
2 kaşık şeker
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Yumurta şeker iyicene çırpınır. Yağ eklenip karıştırılır ve portakal kabuğu un, vanilya,kabartma tozu da eklenir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kabarana kadar pişirilir.
Kürdan testi yapıldıkdan sonra ılımaya bırakılır.
Ayrı biyerde bir bardak portakal suyu yaklaşık iki portakaldan elde ediliyor şeker ile karıştırılıp kek ılıdıkdan sonra dökülür. Not şeker miktarı size kalmış ben şeker koymuyorum portakal zaten şekerli süsleme istediğiniz gibi yapabilirsiniz
Ketojenik Lupin Unlu Biberiyeli Ekmek
Ketojenik Lupin Unlu Biberiyeli Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 yemek kaşığı lupin unu
1 yemek kaşığı badem unu
1 tatlı kaşığı karnıyarık otu
1 tatlı kaşığı keten tohum unu
1 tatlı kaşığı toz permasan peyniri
2 yemek kaşığı şekersiz krema
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 adet yumurta
Göz kararı biberiye
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba koyup, güzelce karıştırıyoruz.
Elde ettiğimiz ekmek hamurunu mikrodalgaya dayanıklı bir kalıba döküp, 2.20 dakikada pişiriyoruz.
Eğer mikrodalganız yok ise 180 derece fırında kontrollü pişirebilirsiniz.
Ispanak Suflesi
35Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Ispanak Suflesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
500 gr ıspanak
3 yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
1.5 yemek kaşığı un
1.5 çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
1. Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın.
2. Ispanakları ayıklayıp, bol suyla yıkadıktan sonra kendi suyunda haşlayın.
3. Ocaktan alıp suyunu süzdürün.
4. Soğuyunca ince kıyın.
5. Tereyağı ile unu kavurun.
6. Sütü yavaş yavaş ilave edip un ile yağı iyice ezin.
7. Tuz, karabiber ve ıspanakları ilave edip karıştırın.
8. Hafif ılınınca yumurta sarılarını ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
9. Yumurta aklarını kar gibi oluncaya kadar çırpıp ilave edin.
10. Kalıpları yağlayıp karışımı aktarın.
11. 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
12. Sıcak servis yapın.
13. Sağlıklı beslenmek için kabaklı sufle tarifini de deneyebilirsiniz.
Fırında Güveç
Pratik ve nefis yemek tariflerinden fırında güveç tarifi karşınızda. Lokum gibi pişen bu pratik lezzeti mutlaka deneyin. Ellerinize sağlık.
Kategori: Et
Porsiyon: 4
Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yeşil biber
2 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet soğan
4-5 diş sarımsak
2 adet domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Güveç için öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkayıp iri küpler halinde doğrayın. Güvecin altına tereyağından parçalar ekleyin.
Üzerine soğan ve eti yerleştirin. Bir kap içerisinde sos için salça, tuz, kekik, nane ve yağı karıştırın.
Doğradınız tüm sebzeleri derin bir kaba alın. Sosu üzerine dökün ve harmanlayın. Tüm sebzeleri etin üzerine yayın.
Üzerine birkaç parça tereyağı ekleyin. Sıcak suyu ekleyin.
Yağlı kağıdı susa ıslatın ve güvecin üzerine yerleştirin. Dilerseniz üzerini folyo ile kaplayın. Biz kapladık ancak kaplamak istemeyenler bir kat daha ıslatılmamış yağlı kağıt koyabilirler.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında güveci 2 saat kadar pişirin.
Ardından çıkarıp güveci sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Pratik Ve Muhteşem İrmikli Toplar
Pratik Ve Muhteşem İrmikli Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 paket puding (vanilyalı kullandım)
1 silme yemek kaşığı mısır nişastası
3 – 4 yemek kaşığı şeker( kendinize göre ayarlaya bilirsiniz ben biraz tatlı seviyorum)
3-5 yemek kaşığı irmik
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Hindistancevizi
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri tencereye koyup güzelce karıştırıyoruz.
Ocağa alıp orta ateşte pişiriyoruz.
Streçle üzerine temas edecek şekilde kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Streçi pudingimize temas ettirme sebebimiz kabuk bağlamamasıdır.
Kakao ve pudra şekerimizi bir kapta karıştırıyoruz.
Bir kaba da hindistancevizini koyuyoruz.
Soğuyan pudingimize top şekli verip buluyoruz.
Servis tabağımıza alıyoruz en az bir saat buzdolabında bekletip servis ediyoruz.
Çiğ Börek (Kaç Tane Yediğinizi Unutacaksınız Güvenin)
Çiğ Börek (Kaç Tane Yediğinizi Unutacaksınız Güvenin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı ılık su
1 çay kaşığı karbonat yoksa kabartma tozu da olur ama ölçüsü bi çay kaşığı kafi
Un miktarı vermiyorum yapışkan sert bi hamur olacak 3 bardaktan sonra kontrollü olun kafi (hamuru resimlerde göstermeye çalıştım)
Bol sıvıyağ
Yarım kilo az yağlı kıyma
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı silme pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtamızı, yoğurdumuzu, tuzumuzu, karbonatımızı güzelce karıştıralım.
Sonra unumuzu ilave edip yavaş yavaşta suyumuzu ilave etmeye başlayalım.
Unumuzu 3 bardaktan sonra kontrol ede ede unumuzu ilave edelim ele yapışkan ama cıvık olmayacak bi hamur elde ediyoruz.
Resimlerde göstermeye çalıştım. İnşallah yardımcı olabilirim.
Hamurumuzun üstünü kapatıp 10 dk kadar beklerken o ara hemen iç harcını da hazırlıyoruz.
Derin kaba kıymamızı alıp, soğanları da ince ince kıyıyoruz rende yapmayın sulandığı için acısı çıkar hoş olmaz.
Kıymamıza eklediğimiz soğanlara baharatlarımızı da ekleyip yavaş yavaş köfte yoğurur gibi, bir çay bardağı suyuda yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz. Bir kaç dakika kafi.
Sonra hamurumuzu cevizden biraz büyük parçalar koparıp un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açıyoruz.
Resimlerde gösterdim ben önce yapacağım kadar hamurları açıp içlerini öyle doldurdum sizede tavsiyem öyle hem pratik hem hepsi sıcak sıcak tüketilmiş oluyor.
Bu arada en önemli püf noktası kızgın ve bol yağda geniş bi kapta pişirmeniz rahat pişmesi önemli kabarması için.
Güveçte Beşamelli Pazı Yemeği Sevmeyene Sevdiren Lezzet
Güveçte Beşamelli Pazı Yemeği Sevmeyene Sevdiren Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
600 gr pazı
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Pazıları iyice yıkayıp yemeklik doğrayın. Tavaya sıvı yağ koyup, soğanı ince ince doğrayın ekleyip, biraz kavurun üzerine sarımsakları kesip ekleyin, kavurmaya devam edin.
Biberleri de doğrayıp, ilave edip, karıştırın güzelce kavurup pazıları ekleyip, kapağını kapatıp pazılar solana kadar kısık ateşte pişirin.
Solunca üzerine tuz ve baharatları ekleyip, karıştırın kapağını kapatıp kısık ateşte pazının sapları yumuşayıncaya suyunu çekene kadar pişirin. Güveçlere paylaştırın.
Beşamel sosu hazırlayın bunun için tencereye tereyağını alıp eritin. Üzerine un ekleyip, un kokusu çıkana kadar biraz kavurun. Üzerine yavaş yavaş süt ekleyip çırpıcı ile karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Koyulaşınca tuzu ve karabiberi ilave edin karıştırın. Güveçlere paylaştırın. Son olarak üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri koyun.
180 derece fırında 30 dakika kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Puding
Puding? Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 paket puding (Ben çikolatalı kullandım değişik kullanılabilir)
Süt (Puding paketinde yazandan 1 bardak az)
Hindistan cevizi
Çilek
Hazırlanışı:
Pudingi tarifte yazandan 1 bardak eksik süt ile yapalım.
İçlerini hafif ıslattığımız sütlü kahve fincanı veya kuplara dökelim.
2- 3 saat dolapta beklettikten sonra kaplardan çıkaralım.
Islattığımız için çok kolay çıkacaktır. Hindistan cevizine bulayıp çilek ile süsleyelim.
Hindistan Cevizli Tiramisu
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Hindistan Cevizli Tiramisu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
4 &ccedil;orba kaşığı un
4 &ccedil;orba kaşığı tozşeker
1 paket şekerli vanilya
Yarım litre s&uuml;t
2 yumurta
2 &ccedil;orba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
1 paket labne peyniri
1 hazır pasta tabanı
4 &ccedil;orba kaşığı kakao
1 &ccedil;orba kaşığı gran&uuml;l kahve
2 &ccedil;orba kaşığı sıcak su
1 &ccedil;orba kaşığı kahve lik&ouml;r&uuml
Hazırlanışı:
1. Un, toz şeker, vanilya ve s&uuml;t&uuml; &ccedil;ırpıp teflon tencereye alın.
2. Kısık ateşte s&uuml;rekli karıştırarak bir taşım kaynatın.
3. &Ouml;nceden &ccedil;ırpılmış yumurtaları azar azar yedirerek ilave edin.
4. &nbsp;Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.
5. Ocaktan alın ve labne peyniri ile rendelenmiş hindistancevizini ilave edip iyice karıştırın.
6. Ilınmaya bırakın.
7. Sos i&ccedil;in t&uuml;m malzemeleri bir kapta karıştırın.
8. Hazır pasta tabanını servis bardağına uygun olarak dilimleyip sosla ıslatın.
9. &nbsp;Muhallebi ve kek dilimlerini servis kaselerine kat kat yayın.
10. Buzdolabında 1-2 saat bekletin.
11. Kakao serpiştirip servis yapın.
12. Hindistancevizli tiramisu artık hazır,.
Poğaça (Görünüşü Güzel)
Poğaça (Görünüşü Güzel)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı toz maya
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı
Susam, çörek otu, haşhaş, çekirdek, vb
Hazırlanışı:
Süte şekeri ve mayamızı katıp karıştıralım.
10 dk öyle beklettikten sonra kalan malzemeleri ekleyelim hamurumuzu yoğurduktan sonra 45 dk beklemeye alalım.
Hamurumuz mayalanınca onları avuç içini dolduracak şekilde bezeler yapalım.
Üzerlerine birer çay kaşığı tereyağı koyalım.
Hamurları el büyüklüğünde açıp şekil verelim.
Üzerine yumurtasını sürüp 180 derecelik fırına atalım.
Ben üzerine ceviz serptim isteyen arzusuna göre dilediğini serpebilir.
Supangle Enfes Lezzet
Supangle Enfes Lezzet? Supangle Enfes Lezzet Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 13
Malzemeler:
2 litre süt
2 yumurta sarısı
1.5 su klasik bardağı toz şeker
2 kaşık nişasta
1 kaşık un
1 vanilya
2 kaşık tereyağ
3 tepeleme kaşık kakao
150 gr bitter çikolata
İsteğe göre (ama lezzeti arttırılır tavsiye edilir)
1 portakal ince rendesi
Hazırlanışı:
Yumurta sarısı, şeker, vanilya, kakao çırpma teliyle karıştırılır.
Süt yavaşça ilave edilir.
Bu sırada un ve nişastada eklenip, pürüzsüz kıvam elde edilip, ocağa konulur.
Pişirmeye başlar ve fokurdatma başlayınca tereyağ ve çikolata ekleyip homojen bir karışım elde edilir.
Portakal kabuğu ilave edilir ve servis kaplarına eşit şekilde dağıtılır.
Soğuyup süslenip, servis edilir. Afiyetleee
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 3
Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu
2 adet kornişon salatalık turşusu
1 çay bardağı konserve mısır
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz, kırmızı biber
Hazırlanışı:
Kaynar suya makarnaları atalım ve 7, 8 dakika haşlayalım. Haşlanan makarnaları alalım ve üzerine soğuk su ekleyelim.
Diğer yandan yoğurdu çırpalım ve sarımsakları ezelim.
Mısır, ince doğranmış turşu ve dereotunu da ilave edelim, karıştıralım.
Ilık hale gelen makarnaları da ekleyelim.
Servis esnasında kırmızı pul biber ekleyelim.
Babalar Günü Kurabiyesi Tarifi
50Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Babalar Günü Kurabiyesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Renkli şeker hamuru
Hazırlanışı:
1. Geniş bir karıştırma kabına yumurta, tereyağı ve pudra şekerini alın.
2. Mikserle krema kıvamına gelinceye kadar &ccedil;ırpın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip, t&uuml;m malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.
4. Hamuru stre&ccedil; filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru hafif unlanmış bir tezgaha alın ve merdane ile a&ccedil;ın.
6. Kravat şekilli kurabiye kalıbı ile hamurdan par&ccedil;alar kesin.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında, &uuml;zerleri hafif&ccedil;e kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
9. Kurabiyeler soğuduktan sonra, dilediğiniz renkte şeker hamuru ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Köz Biberli Ve Tavuklu Makarna
Köz Biberli Ve Tavuklu Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
500 gram sotelik doğranmış tavuk göğsü
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme yemek kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
Yarım paket penne makarna
Makarna suyuna 1 tatlı kaşığı zerdeçal
4 adet közlenmiş kapya biber
1 kutu (200 ml) krema
Hazırlanışı:
Tavukları marinasyon sosuyla güzelce harmanlayıp üzerini streç filmle kapatarak dolapta 1-2 saat bekletin.
Sosunu süzmeden kızgın tavada sürekli karıştırarak suyunu salıp çekene dek güzelce pişirin.
Diğer tarafta makarnaları zerdeçal eklenmiş suda pişirip yıkamadan süzün.
Kapya biberleri közleyip 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte pürüzsüz kıvam alana dek blenderdan geçirin. Bu sosu tavukların üzerine ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra ocağın altını kısıp kremayı ekleyin ve hızlıca karıştırın.
En son makarnayı bu soslu tavuk ile buluşturup sıcak sıcak servis edin. Deneyenlere.
Kahvaltılık Enfes Patates
Kahvaltılık Enfes Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı mısır unu
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Hazırlanışı:
Patatesleri yuvarlak kesin.
Tavaya yağı koyun.
Patatesler 10 dakika tavada kalsın.
Üzerine mısır unu, yumurta baharat karışımlarını dökün.
Üzerini tencere kapağıyla kapatın.
Biraz daha pişsin.
Enfes değişik çok sevebileceğiniz lezzet
Tahinli Kabak Tatlısı
Herkesin mevsiminde çok sık yaptığı enfes bir tatlı tarifimiz var! Tahinli kabak tatlısı tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1 kilogram kabak
2 su bardağı şeker
4 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
3-4 yemek kaşığı tahin
Hazırlanışı:
Kabakları geniş bir tencereye tek sıra halinde dizin.
Üzerine şekeri, karanfil ve tarçını ekleyip, ocağa koyun.
Altını kısın ve sulanıp, suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen tatlıyı tahin ve cevizle servis edin. Afiyetler olsun.
Tarçınlı Cevizli Kurabiye
Tarçınlı cevizli kurabiye tarifi ile tadı damakta kalacak, hazırlaması oldukça pratik bir kurabiye hazırlayacaksınız. Afiyetler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1 paket tereyağı
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
1 tutam tarçın
Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hamur 3 parçaya ayrılarak uzun rulolar yapılır ve üzerine biraz bastırılarak üstü düzleştirilir. Bıçakla verev şekilde eşit parçalar kesilir ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkarılıp hafif ılıyınca üzerine tarçın&amp;toz şeker karışımı elenir.!
Şekerpare
Pamuk gibi ağızda dağılan, akşam çaylarının vazgeçilmezi olacak şekerpare tarifi karşınızda. Onu evde yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Porsiyon: 12
Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
3,5 su bardağı su
2 damla limon suyu
Hazırlanışı:
Tencereye, şeker ve su koyup kaynatın 10 dakika.
Yoğurma kabına, şeker yumurta, sıvı yağ ilave edin.
Üzerine un, kabartma tozu, vanilya, irmik ilave edip yoğurun.
Kulak memesi kıvamında olacak.
Tepsiye şekil verip dizelim çatalla çizik atın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı
Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
Hindistan cevizi
Portakal dilimleri
Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye sütlü irmik için olan bütün malzemeleri alıyoruz ve orta ateşte karıştıra karıştıra koyulaşıp pişmesini sağlıyoruz.
Pişen irmikleri kaplarına alıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra portakallı sos için olan malzemeleri ayrı bir tencereye alıp çırpıcıyla hızlı hızlı karıştırarak pişiriyoruz.
Onu da irmik tatlımızın üzerine döküyoruz.
Tatlıyı buzdolabına soğuması için bırakıyoruz ve yaklaşık 1 saat sonra üzerinin süslemesini yapıp servis edebiliriz.
Tam Ölçülü İrmik Helvası
Tam Ölçülü İrmik Helvası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
3 su bardağı irmik
1 paket oda ısısında margarin
1 su bardağı az kavrulmuş tuzsuz fıstık içi
3 su bardağı şeker
3 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Öncelikle sıcak suyun içine şeker katılır, şeker eriyinceye kadar karıştırılıp şerbet hazır hale getirilir.
İrmiğimiz yaygın bir tencereye alınıp orta ateşte 10 dk kadar unumsu tadı gitsin diye karıştırılarak kavrulur.
Sonra 1 paket margarin ilave edilip 5 dk kadar orta ateşte kavrulup daha sonra tuzsuz fıstık eklenip irmiğin rengi kahverengimsi oluncaya kadar kavrulmaya devam edilir.
Rengini alan irmiğe hazırladığımız şerbet dökülür karıştırılır.
Tencerenin ağzı kapatılıp kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte şerbeti çekinceye kadar pişirilir.
Tamamen şerbetini çekince ağzı kapalı 15-20 dakika dinlendirilip servis yapılır.
Etli Yaprak Sarma (En Lezizinden)
Etli Yaprak Sarma (En Lezizinden)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr kıyma
5 adet üzüm yaprağı
1 adet limon
1 kase pirinç
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 et bulyon ( Arzuya göre )
Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
Bir kase pirincimizi güzelce yıkayıp bi taşım haşlıyoruz ( tamamen haşlamayın sarmanın içinde çok lapa olur )
O sırada tavamıza yağlarımız alıp kıymamızı kavuruyoruz.
Ardından baharatları, salçayı ve et bulyonunu ekliyoruz.
Az pişen pirinçimizi de ekleyip güzelce bi karıştırıyoruz en son maydanozumuzu da ekleyip iç. harcımızı bi kenara alıyoruz.
1 tencereye su ekleyip yapraklarımızı biraz haşlıyoruz. hem yumuşaması için hemde fazla tuzundan arındırmak için.
Yapraklarımız ve iç harcımız sarılmaya hazır.Sarmalarımızı sarıp tencereye dizdikten sonra yağ limon suyu ve biraz su ekleyip pişiriyoruz.
Lime Dilimli Buzlu Yeşil Çay
Limongillerden yeşil ve ferahlatan ekşi bir tada sahip olan lime, buzlu çay tariflerinde de sıkça kullanılan tropikal meyvelerin başında geliyor.
Kategori: İçecek
Porsiyon: 6
Malzemeler:
1,5 litre su
2 yemek kaşığı yeşil çay
3 adet lime
2 yemek kaşığı bal
1/4 demet nane
3 su bardağı buz küpü
1/2 su bardağı ahududu
Hazırlanışı:
Suyu derin bir tencerede kaynatın. Kapalı bir çay süzgecine aldığınız iri yapraklı yeşil çayı kaynayan suya atın, ocağın altını kapatın.
Yeşil çayı 15 dakika kadar demleyerek hazırlayın.
İki adet lime meyvesini ince ince, halka şeklinde dilimleyin. Kalan bir adetin suyunu sıkın.
Ilınan çaya bal ve lime suyunu kattıktan sonra hızlıca karıştırın.
Hazır durumda olan demlenmiş yeşil çayı geniş ağızlı bir sürahiye alın. Ayıklayıp, yıkadığınız nane yapraklarını içine katın.
Lime dilimlerini de ekledikten sonra buzdolabında soğutun. Soğuttuğunuz lime aromalı yeşil çaya buz küplerini ekleyip, ahududu ekledikten sonra servis edin. Isınmasına izin vermeden sevdiklerinizle paylaşarak tüketin.
Çayın Yanında Süper Kahvaltılık
Çayın Yanında Süper Kahvaltılık? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
50 gram beyaz peynir
50 gr kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
3, 5 su bardağı un
6-7 dal maydanoz
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Tezgahta elimizle açıp bir bardak yardımı ile daire şekilleri çıkarıyoruz.
10 dakika dinlendiriyoruz ve kızgın yağda önlü arkalı 3 dakika pişiriyoruz.
Salçalı Şehriye Pilavı
Salçalı Şehriye Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1, 5 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı su
1 baş kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 2 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
İsteğe göre biber salçası ile karıştırın
Tuz karabiber
Not:sebzeleri isteğe bağlı değiştirebilir artırıp eksiltebilirsiniz sadece şehriyeyi de salçalı pişirebilirsiniz zevkinize bağlı
Hazırlanışı:
Soğanı doğrayıp pembeleşene kadar kavurun.
İnce doğradığınız biberler ve şehriye ile ekleyip beraber bir süre kavurun.
Salça ve baharatları da ekleyip kavurun ve suyunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, ocaktan alıp sofra bezine sarıp dinlendirin.
İstediğiniz bir ana yemekle veya çocukların sade bile yiyebileceği lezzetli bir pilav.