mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Gerdan Haşlama
Gerdan Haşlama? Gerdan Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Kuzu gerdan doğranmış 7-8 tane
2-3 patates
1 havuç
1 soğan
Tuz, su
Pulbiber
Hazırlanışı:
Kuzu gerdan yıkanıp düdüklü tencereye bırakalım.
Soğan, tuz ve suyu bırakıp kaynamaya bırakalım.
Patates ve havucu iri doğrayalım, et pişince düdüklünün havasını alıp dikkatli açalım.
Patatesleri ve havucu ilave edip pişirelim.
Pişen haşlamayı tabağa alıp pulbiber serpip servis edelim.
Afiyet şifa olsun.
Tepsi Pizza
Tepsi Pizza? Tepsi Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
1 adet yumurta beyazı
50 gr margarin
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
Sosis
Sucuk
Mısır
Mantar
Biber
Domates
Kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için bütün malzemeyi kaba alalım ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar iyice yoğuralım.
Hamuru dinlenmeye alalım 14 dk kadar normalde bu hamurla 2 tepsi çıkıyor ama ben 1 tepsi yapıyorum 3 kişi olduğumuz için kalan hamuru atıyorum ama kalabalık iseniz. Hamuru ikiye bölüp 2 tepsi yapabilirsiniz.
Hamuru merdane yardımıyla açalım tepsi büyüklüğüne göre yağladığımız tepsiye hamuru koyalım hamura çatal batıralım.
Salçalı sosu yapıp hamurun üstüne dökelim sonra istediğimiz malzemeleri ekleyelim sosis sucuk vs aklınıza ne geliyorsa
Malzemeleri dizdikten sonra fırını ayarlayalım 180 dereceye 20 dakika kadar pişirelim.
Kaşarı rendeleyelim pişmeye yakın üstüne dökelim 5 dakika kadar daha pişirelim ve hazır
Kolay Dutch Baby
Kolay Dutch baby tarifiyle kahvaltılarınız daha nefis, daha pofuduk! Haydi hazırsanız bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Porsiyon: 4
Malzemeler:
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
200 mililitre süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Borcamı boş halde 220 derece fırında koyup ısıtıyoruz.
Bu sırada malzemelerimizi sırasıyla çırpıyoruz.
Yaklaşık 10 dakika kadar fırında kalan borcamı çıkarıp az zeytinyağını, tüm borcama fırça yardımı ile yediriyoruz.
Borcama tüm karışımı boşaltıp fırına tekrar koyuyoruz.
15 dakika piştikten sonra üzerine peynir veya istediğiniz malzemeyi serpip tekrar 10 dakika daha pişiriyoruz.
Çıkarıp sıcak servis ediyoruz.
Büsküvili Pratik Pasta
Büsküvili Pratik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 paket puding
5 su bardağı süt
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
2 paket pudingi üzerindeki tarife göre pişirelim.
Piştikten sonra borcama sırayla bisküvi ve pudingi dökelim. Bu işlemi puding bitene kadar yapalım.
Daha sonra dolaba koyup 2 saat dinlendirelim.
Portakallı Prenses Tacı
Hafif ve çok lezzetli bir tatlı arıyorsanız karşınızda portakallı prenses tacı tarifimiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tatlı
Porsiyon: 8
Malzemeler:
3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
4 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
İlk olarak sosu hazırlayalım. Malzemeleri tencereye alıp pişirelim.Kullanacağınız kalıbı ıslatıp sosu dökelim.
Muhallebisini hazırlayalım.Tereyağ ve vanılya hariç bütün malzemeyi tencereye alıp pişirelim.
Kaynadıktan sonra tereyağ ve vanilyayı ekleyip iyice çırpalım. Sosun üzerine döküp dolapta soğuyana kadar dinlendirelim.
Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip üzerini süslendikten sonra servis edelim.
Ramazan Pidesi ( Pastane Usulü )
Ramazan Pidesi (Pastane Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
Yaş maya
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
50 gram margarin
2 yumurta
Aldığı kadar un (ben 6 su bardağı kadar kullandım) siz genede ölçülü dökün
Susam
Çörek otu
Hazırlanışı:
Maya, şeker ve ılık suyumuzu karıştırıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri döküp yoğurmaya başlıyoruz.
Bu arada yumurtaların akını kullanıyoruz,sarısını üzerleri için ayırıyoruz bir kenara!.
Yoğurulmuş hamuru 40 dk hatta 1 saat mayalanmaya bırakalım iyice kabarsın.
Sonrada yağlı tepsiye dizelim.
Pidemizi şeklinizi verdikten sonra sarılarını sürelim.
Susam ve çörek otuyla süsleyelim.
180 derecelik fırında pişirelim.
Çok lezzetli bir pastane pidesi elde ettik biz yapanlara şimdiden afiyet bal olsun ben 2 tepsi yaptım bu malzemelerle gayette iyi oldu hadi şimdi sizde deneyin
Mis Gibi Sebzelı Tavuk Çorbası
Mis Gibi Sebzelı Tavuk Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 parça but veya tavuk göğsü (farketmez)
1 adet havuç
1 baş küçük soğan
1 diş sarımsak
Sıvı yağ veya tereyağ
Tuz
1 yemek kaşığı un
İsteğe göre karabiber
Tavuk suyu
Biraz maydanoz
Yarım bardak şehriye
Hazırlanışı:
İlk önce tavuğu kazana koyup haşlayalım boyundan biraz geçecek kadar su koyalım.
Haşlanırken biraz tuz atalım haşlamaya bırakalım çatalla kolayca kopacak şekilde tavuğumuz haşlansın. sonra tavukları didikleyelim.
Havucu rendeliyoruz soğanı küçük küçük doğruyoruz sarımsağı da küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz rendeleyedebilirsiniz.
Kazana biraz sıvı yağ veya tereyağ koyuyoruz havucumuzu kazana bırakıp pişiriyoruz yumuşayıp rengini yağa salacak sonra soğanı koyuyoruz 3 4 dakika kavurup sarımsağını ekliyoruz.
Biraz çevirip unu ekliyoruz 1 kaşık ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz 4 5 dakika kadar.
Bir bardak soğuk soğuk su ilave edip unu açalım.
Üzerine tavuğun suyunu süzüyoruz ve kazanımıza koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayınca yarım bardak şehriyeyi ekliyoruz şehriyeler pişince didiklediğimiz tavukları kazana ilave ediyoruz.
Tavuğumuzu attıktan sonra bir kaç taşım kaynatıyoruz bu sırada tavuğumuza bir şeker kaşığı kadar tuz atıyoruz tadına göre tuzunu ayarlayalım isteğe göre karabiber üzerine atabiliriz
Çorba iyice kaynadıktan sonra kapatıp üzerine maydanoz seviyorsanız biraz ekleyebiliriz daha güzel görünüyor. miss gibi tavuk çorbamız hazır.
Dışarda Tavuk Mönü Yemeye Son
Dışarda Tavuk Mönü Yemeye Son? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet patates
Yarım kilo kadar tavuk
2-3 paket çıtır pane harcı
Knorr patates Çeşnisi
4 adet yumurta( tavuk ve soğan için)
Un ( tavuk ve soğan için)
Hazırlanışı:
Patatesler elma dilim kesilir üzerine knorr çeşnisi konulup fırına atılır.
Tavuklar fileto kesilir una, yumurtaya ve çıtır paneye batırılır kızartılır.
Soğanlar halka şeklinde kesilir una yumurtaya çıtır paneye batırılıp kızartılır.
Gelin Pastası
Gelin Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 kutu krema veya 1 paket krem şanti de olabilir
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şeker bir karıştırma kabına alınarak birlikte çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek tekrar çırpılır ve yağlanmış dikdörtgen borcama dökülerek önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika kontrolü pişirilir. (her fırın değişiklik gösterebilir)
Kek pişince fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır. Muhallebi için, orta boy bir tencereye krema hariç tüm malzemeler alınarak koyulaşana kadar pişirilir.
Ocaktan indirince hemen krema da ilave edilerek 2-3 dakika karıştırarak kenara alınır.
Keki ıslatmak için, küçük bir kapta süt ve şeker ısıtılmadan eriyinceye kadar karıştırılır. (Isıtmanıza gerek yok sadece şeker tanecikleri eriyene kadar)
Karışım soğuk kekin üzerine dökülerek ıslatılır. Sonra muhallebi de eşit olarak dökülerek soğumaya bırakılır.
Üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirilir. Komple kapatılır. İstenen meyveler ile süslenir 2-3 saat dinlendirilerek servis edilir.
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Etimek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 paket etimek (12 adet)
1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
750 ml süt
6 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sade krem şanti
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Tencereye şerbet için su ve şekeri alıp 10 dk kaynatın ve ocaktan alın.
Etimekleri tepsiye dizip şerbeti sıcak halde etimeklerin üzerine dökün.
Tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini koyup pişirin ve koyulaşınca ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
10 dk boyunca arada karıştırarak muhallebinin ılımasını sağlayın.
Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp spatula ile yayın.
1 bardak süt ile krem şantiyi hazırlayıp tepsideki muhallebinin sıcaklığı biraz daha geçince krem şantiyi de tepsiye döküp yayın. (Muhallebi sıcakken dökerseniz krem şanti daha sonra çatlar. )
Küçük bir kasede hindistan cevizi ve kakaoyu karıştırıp tatlının üzerine serpin.
Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirip dilimleyerek servis edin.
Yoğurtlu Kabak Salatası (Meze)
Yoğurtlu Kabak Salatası (Meze)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 adet kabak
3 yemek kaşığı yoğurt
7-8 tane ceviz
1 diş sarımsak
Yağ
5-6 dal dereotu
Hazırlanışı:
İlk olarak 2 adet kabağımızın kabuğunu soyup rendenin büyük yerinde rendeliyoruz.
Tavamıza çok az sıvı yağ koyup kabaklarımız suyunu çekene kadar orta ateşte karıştırıyoruz.
Bir kapta 3 yemek kaşığı yoğurdu karıştırıp özüyoruz ve içine İsteğe bağlı bir diş sarımsağı ezip içine atıyoruz.
Cevizlerimizi ve dereotunu rondodan geçirip yoğurdun içerisine katıyoruz.
En son kabakları da ekleyip karıştırıyoruz. Biraz buzdolabında ağzı kapalı şekilde bekletiyoruz.
5 Dakikada Hazırlanan Pratik Lezzetli Tavuk But Tarifi
5 Dakikada Hazırlanan Pratik Lezzetli Tavuk But? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
Tavuk but
3 yemek kasığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Diğer istediğiniz baharat çeşitleri
Tavukların hafif üzerine gelecek kadar ılık su
Hazırlanışı:
Bir kaba ılık suyunuzu koyun içine bir yemek kaşığı salçayı koyup eritin.
Diğer malzemeleri zeytinyağı, pulbiber, tuz, kekik vs katın. Sosumuz hazır.
Tavukları bir tepsi veya borcama dizin.
Üzerine karışımı döküp, 200 derecede ısıtılmış fırına sürün.
Tavukların bir tarafı kızarınca yönlerini bir çatalla çevirin.
Diğer yönlerde kızarınca tam anlamıyla lokum gibi pişmiş demektir. Deneyeceklere.
Truf (Kakaolu Kekli Fındıklı)
Truf (Kakaolu Kekli Fındıklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
3 paket kakaolu kek
1 paket sıvı krema
2 adet muz
Fındık
Hındistan cevizi
Hazırlanışı:
Kekinizi iyice yoğurun üzerine krema ve muzu ekleyip hamur kıvamına getirin.
Yaptığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Ortasına bir fındık batırıp tekrar yuvarlayın. Hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz.
Kereviz Çorbası (Sağlıklı Ve Lezzetli)
Kereviz Çorbası (Sağlıklı Ve Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
1 adet kereviz
1 tutam kereviz yaprağı
1 büyük havuç
1 çay bardağı tel şehriye
Yeterince su
Tuz
Hazırlanışı:
Önce tavuk göğsünü bol suda haşlıyoruz( çorbaya yetecek kadar).
Haşlanmış tavuğun suyunu süzüp çorbayı yapacağımız tencereye alıyoruz.
Minik minik doğradığımız havuç ve kerevizi tavuğun suyuna ekleyip haşlıyoruz.
Haşlanan tavuğu da didikleyip sebzelerimiz haşlandıktan sonra tuzu tavukları ve tel şehriyeyi ekleyip pişiriyoruz.
Pişen çorbamıza en son ince doğradığımız kereviz yapraklarını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Ağızda Dağılan Kıyır Kurabiye
Tadı enfes bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Ağızda dağılan kıyır kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Porsiyon: 8
Malzemeler:
150 gram tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı su
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
50 gram damla çikolata
Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup streç film arasına koyarak rulo yapın sarın ve 40 dakika buzluğa koyun.
Sertleşmiş kurabiye hamurunu 1 parmak enliliğinde dilimler kesin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif kızarana kadar 15 dakika (her fırında değişebilir süre) pişirin.
Şehriyeli Tavuklu Salata
Şehriyeli Tavuklu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 su bardağı tel şehriye
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz
Dere otu
Mısır
Marul
Yağ
2 su bardağı su
Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü haşlıyoruz.
Bir tavada 2 su bardağı şehriyeyi yağda kavuralım.
2 su bardağı su ekleyelim, çekene kadar kapağını kapatalım.
Tavuğu iyice didelim.
Bütün malzemelerle karıştıralım. Enfes bir tat.
Yılbaşı Gecesine Özel Kuzu İncik (Videolu)
Yılbaşı Gecesine Özel Kuzu İncik (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
4 adet kuzu incik
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Et suyu
Hazırlanışı:
Kuzu incikleri yıkayıp düdüklü tenceresine alalım.
Üzerini geçecek kadar suyunu ilave edelim.
10 dakikada düdüklüde inciğimiz hazır. Aslında kuzu olduğu için normal tencerede de pişirebiliriz. O da en fazla 20 30 dakika da hazır olur. Vakitten tasarruf sağlamak için ben bu pişirme şeklini seçtim.
Ayrı bir kapta sosumuzu hazırlayalım.
Salçaların üzerine baharatları ilave edelim ve yumuşayan et suyuyla salçayı inceltelim.
İncikleri kare tepsiye alıp her yerine gelecek şekilde sosu dökelim.
Önceden ısıtalan 220 derecelik üstü yanan fırına tepsimizi koyalım ve üstü kızarınca çıkarıp yanında bulgur pilavı ve elma dilimi patateslerle servis yapabiliriz.
Mozaik Tabanlı Cocostar Pasta
Mozaik Tabanlı Cocostar Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
100 gram margarin
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
2 paket krem şanti
3 su bardağı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı eritilmiş margarin
1 paket kutu krema
120 gram sütlü çikolata
Hazırlanışı:
Yapımı için petibör bisküvileri ufalanır.
100 gram margarin eritilip 2 yemek kaşığı kakao eklenip karıştırılır.
2 su bardağı süt de ilave edilip 2 dakika kadar pişirilir ve ufaladığımız bisküvilerin üzerine dökülerek karıştırılıp büyük boy dikdörtgen borcama yayılır.
2 paket krem şanti 2 su bardağı süt ile çırpılır.
3 su bardağı hindistan cevizi ve 1 yemek kaşığı eritilmiş margarin eklenip karıştırılır.
Bisküvilerin üzerine yayılır.
1 paket kutu krema kaynama noktasına gelene kadar pişirilip ateşten alınır ve 120 gr sütlü çikolata eklenip pastanın üzerine dökülür.
En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirilir.
Böyle pastaları 1 gün önceden yapıp 1 gece dinlendiriyorum ben mümkünse. Hem misafirimin geleceği gün için kolaylık oluyor hem de iyice dinlenmiş oluyor. Denemek isteyenlere şimdiden.
Tiramisu Pankek (Diyete Uygun)
Tiramisu Pankek (Diyete Uygun)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
Yarım muz
1 adet yumurta
3 dolu yemek kaşığı yulaf ezmesi
Çeyrek çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 dolu yemek kaşığı labne ya da süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı su (krema koyu olursa eklenebilir)
Kakao
Hazırlanışı:
Öncelikle kremamız oda sıcaklığına gelsin diye onu hazırlıyoruz.
Bir kaseye krema malzemelerini koyarak çırpıyoruz.
Ardından pankek malzemelerini bir kapta blender ile bızztlatıyoruz.
Yapışmaz tavaya hazırladığımız hamurun yarısını döküp kısık ateşte pişiriyoruz.
Altı pişince çevirip diğer tarafı da pişiriyoruz ve tabağa alıyoruz.
Kalan hamuru da aynı şekilde pişirip pankekin üstüne koyuyoruz.
Hazırladığımız kremayı da pankeklerin üzerine yayıyoruz.
Son olarak kakao serpiyoruz.
Sütlü Rulo Tatlı
Sütlü, muhallebili tatlıları seviyor ve az malzeme ile lezzetli, pratik, hafif ve şık bir tatlı yapmak istiyorsanız işte aradığınız tarif burada.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 12 Kişilik
Malzemeler:
1,5 paket kakaolu petibör bisküvi
Orta dövülmüş ceviz ya da fındık
1 litre süt
2 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı un
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
2 paket vanilya
Hazırlanışı:
Sütlü rulo tatlı yapımı için; ilk olarak derin bir tencere içine 1 litre süt koyun. Sütün üzerine 3 çay bardağı un ve 2 çay bardağı toz şeker ekleyin. Ocak üzerinde sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra pişen muhallebinin üzerine 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı ve 2 paket vanilya koyun.
Muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın. İsteğe göre mikser ile de karıştırabilirsiniz.
Diğer yandan mutfak robotu içine 1 buçuk paket kadar kakaolu petibör bisküviyi eliniz ile parçalayarak, koyun.
Bisküviyi un haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
Ardından büyük boy dikdörtgen fırın tepsisi içine un haline getirdiğiniz bisküviyi koyun. Bisküviyi tepsinin her tarafına eşit bir şekilde yayın.
Başta hazırladığınız muhallebiyi, bisküvinin üzerine eşit bir şekilde döküp, spatula yardımı ile hafifçe düzeltin.
Ardından oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra hazırladığınız sütlü tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen tatlıyı buzdolabından çıkartıp, 12 eşit parçaya kesin. İsteğe göre daha küçük parçalara da kesebilirsiniz. Kestiğiniz her parçanın bir kenarına orta dövülmüş fındık ya da ceviz koyun.
Muhallebiyi spatula yardımı ile yavaşça rulo şeklinde sarın. Rulo şeklinde sardığınız tatlıyı tepsi içinde kalan bisküvi kırıntılarına bolca bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız sütlü rulo tatlının üzerini dilediğiniz meyveler ya da yeşil toz fıstık, ceviz ve fındık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Çağlalı Pratik Sağlıklı Yemek
Çağlalı Pratik Sağlıklı Yemek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
300 gr çağla
300 gr taze bakla
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
Tuz ve baharatlar
Hazırlanışı:
Çağlaları ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkaralım.
Soğanı,baklayı ve biberi doğrayalım.
Yağladığımız tencerede önce soğanı kavuralım.
Diğer yandan çağlaları haşlayalım.
Soğanlar kavrulduktan sonra salçamızı ekleyelim karıştırdıktan sonra doğradığımız biberleri ekleyelim.
Biberler de piştikten sonra çağla ve baklayı ekleyelim.
Çağlayı haşladıktan sonra su kalmışsa tencerenin içine ekleyelim ve biraz daha su ekleyelim.
Tuz ve baharatları ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
İyice yumuşadıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.:)
Lor Gugulu (Bayburt)
Lor Gugulu (Bayburt)? Lor Gugulu (Bayburt) Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 litre ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (Sarıları üzerine)
200 gram tereyağı
1 paket yaş maya
3 tatlı kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
200 gram gogermis lor (Miktarını damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Sütümüzü ocağa alıp ısıtıyoruz.
İçine tereyağını da koyup hamur kabımıza yaş mayayı, şekeri, tuz koyup ısınan sütümüzü mayanın üzerine döküp karıştırıyoruz.
Geriye kalan un hariç tüm malzemeleri katıp iyice karıştıralım.
Sonra kontrolü şekilde unumuzu koyup yumuşak hamur elde edip üzerini iyice sarıp mayalandıralım.
Mayalanmış hamura yuvarlak şekil verip fırın tepsisine dizip çatala delelim ki şişmesin üzerine yumurta sarısı sürün.
180 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yiyenlere hadi yorumlara yapanlar
Çay Kahvenin Yanında Sağlıklı Tatlı Toplar
Çay Kahvenin Yanında Sağlıklı Tatlı Toplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
5 adet kuru hurma
1 yemek kaşığı kuru üzüm
5 yemek kaşığı yulaf unu (Yulaf ezmesini robottan geçirebilirsiniz)
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
1 kahve fincanı yarım yağlı süt
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
Hazırlanışı:
Hurma ve kuru üzümleri 15 dakika sıcak suda bekletelim.
Daha sonra bal hariç tüm malzemeleri robotun içine ekleyip homojen olacak şekilde çekelim.
Geniş bir tabağa alalım içine bal ekleyip kaşıkla karıştıralım.
Elimizi ıslatarak küçük küçük toplar yapalım. Dolapta en az 15 dakika durduktan sonra Hindistan cevizi tozuna bulayalım ve hazır.:) Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)
Mısır Unlu Poğaça (Kıyır Kıyır)
Mısır Unlu Poğaça (Kıyır Kıyır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 11
Malzemeler:
150 gr. Tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 adet yumurta (1 sarı üzerine)
2 su bardağı mısır unu
2, 5 su bardağı un
Beyaz peynir
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Tarifimiz için yoğurma kabına bir yumurta, bir tanesinin akı, sıvı yağ, yoğurt, tereyağı ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Mısır unu, kabartma tozu ve karbonatı katıp yoğuralım. En son yavaş yavaş unu ilave edelim. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim. Un miktarı malzemeye göre değişebilir.
Hamuru 20 eşit parçaya bölelim.
Herbirini yuvarlayıp avuç içinde açalım.
İçine peynir koyup üstten kapatalım.
Sonra kapattığımız yer alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp mısır unu serpelim. İsteyen susam ve çörekotu koyabilir. Ortadan patates kesme aparatı veya bıçakla keselim.
180 derecede kızarana dek pişirelim.
Simit Tatlı Tuzlu Kurabiye
Simit Tatlı Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 paket margarin yumuşak yada eritin fark etmez
1 çay barbağı sıvı yağ
1 tane yumurta sarısı içine beyazı üstüne
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket susam
4-5 su bardağı un
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri sırasıyla karıştırın.
En son ununu ekleyin. Güzelce yoğurun.
Ele yapışmayan tok bir hamur elde edin ama hamur çok sert olmasın.
Unu kontrollü bir şekilde dökün. Hamurunuz sert olmasın.
Cevizden biraz daha büyük toplar yapın.
Avucunuzda güzelce yuvarlayıp iki eliniz arasında hamuru ezin. Daire şeklini alsın.
İşaret parmağınızla hamurun ortasına bi delik açın parmağınızla küçük daire işareti yapıp hamurun ortasında bi delik oluşsun.
Sonra hamuru ilk önce yumurta akına daha sonra susama bulayın.
Ben susamı kavurdum daha lezzetli ve kokulu oluyor.
180 derecede kontrollü pişirin altı kızarıp birazda üstü kızardı mı tamam.
Ertesi Gün Bile Taze Kalan Pankek
Ertesi Gün Bile Taze Kalan Pankek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
Kullandığım ölçü 250 ml su bardağı
2 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
2 yumurta şekeri ve vanilyayi mikserimizin yüksek devirinde köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın
Çeyrek su bardağı sıvı yağ ve 1, 5 su bardağı sütümüzü ekleyip çırpalım fazla çıpmayalım ki köpüğümüz sönmesin.
Ayrı bir kapta unumuzu ve kapartmatozumu karıştırıp eleyelim sonra tüm unumuzu harcımıza ekleyip çırpalım ve pankek harcımız hazır pişirmeye geçebilirsiniz. vermiş olduğum pankek tarifinden ortalama 14 tane pankek çıkıyor. şimdiden.
Peynirli Çay Bisküvisi
Leziz peynirli çay bisküvisi tarifi!
Porsiyon: 25 porsiyon
Malzemeler:
1 su bardağı sade kekun
1 su bardağı kepekli un
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı süt
tuz
Üzerine
3 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
1 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı:
Derin bir kaseye kekun ve kepekli unu eleyin. Üzerine margarin, kekik, rendelenmiş kaşar peyniri, süt ve tuz ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru, unlanmış tezgah üzerinde merdaneyle 2 cm kalınlığında açın.
Hamurdan kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Bisküvilerin üzerine bir fırça yardımıyla süt sürün. Ay çekirdeği içi ile susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.