mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı? Patlıcan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 adet patlıcan
300 gram kıyma
Tuz, kimyon, pulbiber,nane
1 yumurta
Yarım su bardağı bayat ekmek içi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
4/5 adet çöp şiş
Hazırlanışı:
İlk öncelikle patlıcan larımızın kabuklarını soymadan yuvarlak olacak şekilde kesip tuzlu suda bir yarım saat bekletiyoruz acılarının gitmesi için.
Biz de o sırada kıyma,yumurta, baharatlar bayat ekmek içi çok azıcık sıvı yağ bir kapımızın içine koyup köftemizi yoğurmaya başlıyoruz.
15 dakika kadar köftemiz buzdolabında dinlendirdikten sonra elimizde resimde gördüğünüz şekilde köftelerimize şekil veriyoruz.
Daha sonra elimizde şekil verdiğimiz köfteleri tuzlu suda bekletmiş olduğumuz patlıcanları da yıkayıp çöp şişe bir köfte bir patlıcan olacak şekilde sırayla diziyoruz.
Bir fırın tepsisine tüm çöp şişlerimizi koyup salçalı sıvı yağlı,çok az tuz ve sıcak su karışımından oluşan sosumuzu yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak 180 derecede 15 dakika alüminyum folyoyu çıkardıktan sonra da üzeri kızarana kadar 15 dakika toplamda yarım saat olacak şekilde yemeğimizi pişiriyoruz.
Portakallı Havuçlu Bezelye
Portakallı Havuçlu Bezelye? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Porsiyon: 5
Malzemeler:
500 gram bezelye
1 tane havuç
1 tane patates
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı sıcak su
İnce kıyılmış dereotu
Hazırlanışı:
Bezelyeleri ayıklayıp yıkayın.
Ardından patates ve havuçları küp küp doğrayın nasıl isterseniz.
Zeytinyağını tavada ısıtın rendelenmiş sarımsak ve portakal kabuğu 2 dakika pişirin.
Tuz karabiber bezelye patates ve havuçları ekleyip 4 dakika soteleyin.
Sıcak su ile portakal suyunu ilave edin sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Servis tabağına aldığınızda üzerine ince kıyılmış dereotu ekleyin servis yapın.
Limonlu Yoğurt Tatlısı
Misafir ağırladığınız ve vaktinizin kısıtlı olduğu zamanlarda her daim kurtarıcınız olacak, nefis bir tatlı tarifi.
Kategori: Limonlu Tatlılar
Porsiyon: 10 Kişilik
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3 damla limon suyu
Hazırlanışı:
Limonlu yoğurt tatlısının keki için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın.
Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Krema kıvamına gelene kadar mikser ile 3-4 dakika çırpın. Ardından 1 su bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip, tekrar çırpın.
Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, ve 2 su bardağı unu eleyerek, ekleyin.
1 adet rendelenmiş limon kabuğu da koyup, mikser ile karıştırın.
Kek hamurunun kıvamı çok sıvı ise azar azar un ekleyebilirsiniz.
Daha sonra karışımı yağlanmış büyük boy kare borcam içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Limonlu yoğurt tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın.
Bıçak yardımı ile istediğiniz boyutlarda dilimleyin.
Ardından ılık şerbeti kepçe ile tatlının üzerine dökün (Tatlı sıcak şerbet ılık olacak).
Hazırladığınız yoğurt tatlısını en az 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen limonlu yoğurt tatlısını krem şanti ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Elmalı Bisküvi Topları
Elmalı bisküvi topları tarifi ile tadı damakta kalacak şahane birer atıştırmalık hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Porsiyon: 5
Malzemeler:
3 adet büyük boy elma
1 paket pötibör bisküvi
3 yemek kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı süt
1/2 paket çikolata sosu
3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Elmaların kabukları soyulur, dörde bölünür. Çekirdekleri temizlenir ve rendelenir.
Uygun bir tavaya alınır ve orta ısıda şekerle birlikte sotelenir. Suyunu çekip yumuşadığında kapatılır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Bisküviler mutfak robotundan geçirilir ve toz haline getirilir. Soğuyan elma püresinin üzerine ilave edilir.
Ceviz içi ve tarçın da eklenip yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
Çikolata sosu için, toz karışım ve süt sürekli karıştırılarak pişirilir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Üzeri kaymak bağlamaması için ara ara karıştırılır. Tamamen soğuduğunda elmalı topların üzerine gezdirilir. Birazı da Hindistan cevizi ile kaplanır. Servis yapılır.
Mercimek Unu (Glütensiz)
Mercimek Unu (Glütensiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
Peynir altı su (zorunlu değil ama isterseniz Pazar’larda peynir satan kişilerden temin edebilirsiniz. Benim dipfrizimde. Vardı daha önceki labne peynir yapımından kalmıştı. )
Hazırlanışı:
Mercimeği bol suda yıkayın 3-4 kez aralıklarla bekleterek suyunu değiştirin.
En son içme suyu ve peynir altı suyunu ekleyip 12 saat bekletin.
Süre sonunda suyunu süzün.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırının ızgara teline serin 150 derecede fanlı ayarda 30-40 dakika arada karıştırarak kurutun. Kontrollü olun.
Sonra öğütücüden geçirin.
Hemen kullanmayacaksınız. Cam kavanozda buzdolabına kaldırın.
Ben fırınlamadan önce tepsiye döküp güneşte 4-5 saat beklettim yaz olsa fırına bile gerek kalmadan güneş ile kurutabiliriz. Böylelikle bol bol “D” vitaminini de almış oluruz.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
1 paket margarin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 yumurta akı
3 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz,güzelce elimizle karıştırıyoruz.
Daha sonra unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamına gelecek kadar yoğuruyoruz. (unu elerseniz poğaça daha yumuşak olur).
Yarım saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyoruz 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.
Deneyeceklere:)
Musakka Tarifi
Musakka? Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
500 gram kıyma
6 adet iri patlıcan
1 baş soğan
3 sivri biber
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve pul biber
3 su bardağı su ve tuz
Kızartmak için patlıcan
Hazırlanışı:
Kıymayı az yağda hafif kavurun.
Üzerine küp doğradığınız soğan ve biberi koyup kavurun,daha sonra salça, pul biber ve tuz ekleyip salça kokusu gidene kadar kavurun.
Bir bardak suda ekleyip 2 dk daha kavurup ocaktan alın.
Bir taraftan patlıcanları soyup istediğiniz şekilde doğrayıp tuzlu suda bekletip çıkarın ve kurutun.
Hafif yağda önlü arkalı kızartın.
Fırın tepsisine bir kat patlıcan dizip üzerine kıymalı harçtan dökün.
Üstüne bir kat daha patlıcan dizip üzerine kıymalı harçtan dökün ve domates biber dilimleyip üzerine dizin.
Bir kapta salça, tuz ve suyu karıştırıp üzerine dökün ve fırına atın.
Yaklaşık 25 dk 180 derece pişirip servis yapın.
Keskin Tava
Keskin Tava? Onlarca kişinin defterindeki Keskin Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 kg kuzu pirzola
Tuz
Kara biber
Pul biber
Kekik
2 yemek kaşığı tereyağ
6-7 adet arpacık soğan
3 adet patates
2 adet kapya biber
4 adet sivri biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Hazırlanışı:
Pirzola etimizi uygun bir kaba alıyoruz tuz kara biber pul biber kekik ekleyip karıştırıyoruz.
Patates ve soğanları soyuyoruz sebzelerimizi yıkayıp halka şeklinde doğruyoruz tepsimize sırayla diziyoruz
Üzerine pirzola etimizi yerleştiriyoruz.
Tereyağ küçük parçalara ayırıyoruz.
Etimizin üzerine aralıklı şekilde yerleştiriyoruz.
Salça ve suyu karıştırıp sos haline getiriyoruz etimizin üzerine gezdiriyoruz.
Üzerini önce yağlı kağıtla kapatıp daha sonra alu folie ile kapatıyoruz.
200 derece fırında 1 saat üzeri kapalı şekilde pişiriyoruz.
Daha sonra etimizin üzerini açıp 20-25 dk daha pişirdikten sonra fırından çıkarıp servis yapıyoruz deneyenlere.
10 Dakikada Etsiz Çiğköfte (Videolu)
10 Dakikada Etsiz Çiğköfte (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 + yarım su bardağından bir parmak fazla sıcak su
1 adet orta boy soğan
1 büyük diş sarımsak
1 yemek kaşığı isot salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Baharat (pulbiber, karabiber, toz biber, isot, az reyhan) tercih ettiğiniz kadar koyabilirsiniz
Hazırlanışı:
Bulguru suyla ıslatıp 5 dakika bekliyoruz.
Suyunu çeken bulgura soğan, sarımsak, salçaları, zeytinyağı ve baharatlarını koyup yoğuruyoruz.
Yoğrulan karışıma yarım demet maydanozuda ilave edip şekil verelim. DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN
Zencefilli Gazoz
Zencefilli Gazoz? Zencefilli Gazoz Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
5-6 cm büyüklüğünde zencefil
2 limon
2 portakal
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 su bardağı oda sıcaklığında içme suyu
2-3 dal taze nane
1 şişe maden suyu
Nane yaprağı
Limon dilimleri
Buz
Hazırlanışı:
Yıkadığımız zencefili (kabuğuyla), limonların kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleriz, üzerine şekeri serper; iyice ovarız.
Oda sıcaklığındaki (şeker erisin diye) 1 su bardağı suyu döker, karıştırırız.
Sıktığımız limon ve portakalların da suyunu ekler, karıştırır; sürahiye alırız.
İçine yıkadığımız nane yapraklarını ekleriz.
Soğuması için buzdolabına kaldırdığımız içeceğimizi servis ederken içinden naneleri çıkarır, maden suyunu ekler; limon dilimleri, nane yaprakları ve buzla servis ederiz.
Somonlu Lazanya
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Somonlu Lazanya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
300 gr taze somon fileto (derisiz ve kıl&ccedil;ıksız)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
1 su bardağı doğranmış ıspanak veya pazı&nbsp
Yarım su bardağı krema
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı s&uuml;t
1/4 &ccedil;ay kaşığı muskat rendesi&nbsp
Tuz, beyaz biber
6&ndash;8 adet lazanya yaprağı (&ouml;n pişirme gerekliyse haşlanmış)
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri
İnce kıyılmış dereotu veya frenk soğanı (servis i&ccedil;in)
Hazırlanışı:
1. Somonu k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
2. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı soteleyin.
3. Somonu ekleyin, renk alana kadar pişirin.
4. Krema ve yeşillikleri (ıspanak veya pazı) ekleyip birka&ccedil; dakika pişirin.
5. Baharatlarla tatlandırın.
6. Tereyağını eritip unu kavurun.
7. S&uuml;t&uuml; azar azar ekleyin, s&uuml;rekli &ccedil;ırpın.
8. Kaynayıp koyulaşınca muskat, tuz ve beyaz biber ekleyin.
9. Ocaktan alın.
10. Fırın kabına beşamel sos s&uuml;r&uuml;n.
11. &Uuml;zerine lazanya yaprağı, somonlu har&ccedil;, beşamel sos dizin.
12. Bu şekilde kat kat devam edin.
13. En &uuml;ste beşamel sos ve rendelenmiş peynir koyun.
14. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25&ndash;30 dakika pişirin.
15. Fırından &ccedil;ıkınca 10 dakika dinlendirin.
16. Servis &ouml;ncesi ince kıyılmış dereotu serpin ve servis edin.
17.
Aşk Pastam
Aşk Pastam? Aşk Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı gıda boyası
1 paket kremşanti
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
İlk önce kek malzemeleri çırpılıp küçük yuvarlak yağlanmış borcama dökülüp, önceden ısıtılmış fırına pişmeye bırakılır.
Ardından krem şanti yapılıp biraz dolapta beklenir pişen kek çıkarılıp soğumaya bırakılır.
Soğuyan kek alt kısımdan birer kenar kesilir.
2 taraftan üstende küçük bir dilim şekli kesildikten sonra kalp şekli olacaktır.
Ardından ikiye bölünüp içine krem şanti ve hindistan cevizi serpilip diğer parça eklenir.
Onun üzerine de iyice kremşanti sürülür ve kenarlardan kalan kek ufalanıp süsleme için kullanılır.
Cakepops (Tam Ölçülü)
Cakepops (Tam Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 11
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilin
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 su bardağı un (250 ml)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket krema (kontrollü eklenecek )
1 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı nutella/nuga
2 yemek kaşığı ceviz içi (Çekilmiş )
200 gram çikolata (Sütlü ve bitter karışık)
Renkli şekerlemeler, beyaz çikolata
20-25 adet kalın kağıt pipet veya çubuk
Hazırlanışı:
Keki hazırlayarak başlayalım. Oda sıcaklığında yumurta şeker ve vanilin köpük köpük olana kadar çırpılır. (4-5 dk kadar) sıvılar ve kakao eklenip 1-2 kez çırpılır.
Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
Tereyağ ile yağlanmış kek kalıbı veya küçük bir borcama aktarılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dk pişirilir.
Soğuduğunda parçalanır veya mutfak robotundan geçirilir. (isterseniz 2 paket kakaolu baton kek kullanabilirsiniz. Ben hazır tercih etmiyorum ).
Krema uygun bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. Fazla kaynatılmaz. İçine 1 paket bitter çikolata parçalanıp eklenir ve karıştırılır.
Parçalanmış keklerin üzerine aktarılır.
Çikolata kreması da ilave edilip güzelce yoğrulur.
Kek harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.Başka bir kasede çikolatalar benmari usulü eritilir.
Eritirken su kaçırmamaya özen gösterelim. Yoksa kesilir. Kağıt pipetlerin ucu çikolataya batırılır.
Sonra yuvarlanan keklerin ortasına yerleştirilir. Püf noktalarından biri de bu. Çikolata yapıştırıcı görevi yapıyor. Kekin düşmemesini sağlıyor.
Hepsine aynı şekilde hazırlanır.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye alınır. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Süsleyeceğiniz malzemeler hazırlanır.
Buzdolabından çıkarılan kek topları eritilmiş çikolata ile kaplanır.
Üzerine minik süsler veya beyaz çikolata parçaları yerleştirilir.
Tekrar yağlı kağıt serili tepsiye alınır. Hepsi dilediğiniz şekilde hazırlanır. 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra cakepopslar servise hazır.
cakepopsları bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz.
isteğe bağlı beyaz çikolata ile de kaplayabilirsiniz.
Yer Fıstıklı Ve Kayısılı Cheesecake
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Yer Fıstıklı Ve Kayısılı Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8
Malzemeler:
500 g labne peyniri&nbsp
200 g toz şeker&nbsp
30 g mısır nişastası&nbsp
10 g un&nbsp
200 ml krema&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
3 adet yumurta&nbsp
150 g yer fıstığı ezmesi (Krem halinde)&nbsp
150 g yer fıstığı içi&nbsp
30 g esmer toz şeker&nbsp
1 yemek kaşığı süt&nbsp
1 paket yulaflı bisküvi&nbsp
3 adet taze kayısı (Tercihen sert olmalı)
Hazırlanışı:
1. Yer fıstıklı taban için tüm malzemeyi robottan geçirerek hamur haline getirin.
2. Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kelepçeli bir kalıbın içine hazırladığınız bisküvili tabanı elinizle bastırarak, iç duvarlarını da kaplayacak şekilde yayın.
3. İç malzemesini hazırlayana dek buzdolabında bekletin.
4. &nbsp;Peynirli iç malzemesi için yumurta dışındaki tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın.
5. Yumurtaları mikser yardımı ile çırpıp unlu karışıma azar azar ilave ederek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
6. Kayısıları küp şeklinde doğrayın.
7. Bisküvileri de un haline getirin.
8. &nbsp;Hazırladığınız iç malzemenin yarısını buzdolabında beklettiğiniz yer fıstıklı kalıbın içine dökün.
9. Üzerine bisküvi kırıntısının yarısını ve kayısı parçalarını serpin.
10. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayıp en üstüne bisküvi kırıntısı ve kayısı parçaları serpin.
11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına, ısıya dayanıklı küçük bir kase ile su koyup cheesecake kalıbını yerleştirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
12. &nbsp;Yer fıstıklı ve kayısılı cheesecake&nbsp; soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Müthiş Bir Tat Yumurtalı Lahana Salatası
Müthiş Bir Tat Yumurtalı Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Porsiyon: 5
Malzemeler:
500 gr lahana
4 adet orta boy soğan
2 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı elma sirkesi
3 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
4 adet yumurta (Haşlanmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı nar
Hazırlanışı:
Önce lahanayı patates soyacağı ile patates soyar gibi tıraşlayın. Patates soyacağı yoksa çok ince doğrayın.
Soğanı piyazlık doğrayın zeytinyağını tavaya alıp soğanları ekleyip şekeri ilave edin. İyice karamileze olana kadar kavurup lahanaya ilave edin iyice kaynatmış olduğumuz yumurtayı rendeleyip ilave edip nar hariç bütün malzemeleri ilave edip iyice karıştırıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Ben resimlerde gördüğünüz şekilde servis ettim siz nasıl arzu ederseniz öyle servis edebilirsiniz en son aşamada nar taneleriyle süsleyip servis edin KOLAY GELSİN
Fırında Karnabahar Garnitürü (Videolu)
Fırında Karnabahar Garnitürü (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 küçük boy karnabahar
2 adet patates
2 adet havuç
2 adet kapya biber
8-10 adet arpacık soğan
4-5 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik, kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı pul biber ( tercihen )
1 kase sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı:
Karnabahar küçük parçalara ayrılıp yıkanır.
Patatesler havuçlar kabukları soyulup, küçük küpler halinde doğranır.
Kapyalar temizlenip iri küpler halinde doğranır.
Arpacık soğanlar ve sarımsaklar da eklenir.
Arpacık sopan yerine küçük soğanları dörde bölüp kullanabilirsiniz.
Tuz, baharatlar ve zeytinyağ da ilave edilir.
Hepsi güzelce harmanlanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır. (ben hepsini fırın tepsisinde yaptım. )
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda pişmeye bırakılır.
İlk 20 dk sonra garnitürler eşit pişmesi için karıştırılır.
20-25 dk daha pişmeye bırakılır.
Yumuşayınca ve kızarınca fırını kapatıp 5 dk içinde dinlendirebilirsiniz.
İsteğe göre yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Kayısı Hoşafı
Kayısı Hoşafı? Kayısı Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
20 adet kuru kayısı
4 su bardağı su
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
2-3 adet karanfil
Hazırlanışı:
Kayısılar 4-5 parçaya dilimlenir.
Bir kaba koyulur içerisine su doldurulup 15-20 dakika bekletilir.
Tencereye kayısı, toz şeker ve su alınır.
Kaynayınca karanfil eklenir 5 dakika daha kaynatılır.
Soğuduktan sonra servis edilir.
Kolay Lokma Tatlısı
Kolay Lokma Tatlısı? Kolay Lokma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 9
Malzemeler:
4 su bardak şeker
3 su bardak su
Limon suyu
Yarım paket yaş maya
2 su bardağı ılık su
4 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
4 su bardak un
Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti yapalım. Buzdolabına koyup en az 2 saat dinlendirelim.
Geçen yapıp dolaba da kaldırabilirsiniz.
Hamur için; maya toz şeker tuz ve suyu bir kaba alıp iyice eriyene kadar çırp.
Yavaş yavaş un ekle onuda karıştır. Hamurun ağzını kapatıp 30-40 dakika dinlendirelim.
Hamur kabaracak siz karıştırıp hamurun havasını alacaksınız.
Sıkma torbası hada Buzdolabı poşeti kullanarak biz poşet kullandık ucunu kestik.
Hamuru poşete koyalım. Poşetin ucunu makasla kesin yağınızı ısıtın.
Hamurdan makasla parçalar keserek yağın içine atalım.
Pişen sıcak hamurları soğuk şerbetin içine atalım.
Karıştıralım. Lokmamız hazır
Balıkçı Lokantalarındaki Helva Tatlısı (Fırın Helva)
Balıkçı Lokantalarındaki Helva Tatlısı (Fırın Helva)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
500 gram sade tahin helvası
1 çay bardağı süt
Ceviz
Hazırlanışı:
Öncelikle helvamızı küp küp doğrayalım.
Sütümüzle helvamızı rondoya alalım krem haline gelene kadar çekelim.
Güveçlerimize döküp önceden ısınmış 200 derecelik fırında fırın tepsisine güveçleri alıp tepsimizi su dolduralım. Dikkat edelim helvalarımızı ıslatmayalım.
15 dakikada helvalar hazır. Herkesin fırını aynı olmayabilir kontrollü olun.
Karışık Pizza
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Karışık Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı ketçap
5 yemek kaşığı pizza harcı
150 gr rendelenmiş mozarella peyniri
100 gr dana jambon (küp doğranmış)
1 kırmızıbiber (küp doğranmış)
1 sarı biber (küp doğranmış)
1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
Hazırlanışı:
1. Lezzet çocuklarınız için de harika&nbsp;pizza tarifleri sunuyor.
2. Hamur için tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun ve hamuru yağlanmış tepsiye yayınDomates salçası, ketçap ve ayçiçeği yağını bir kasede karıştırıp hamurun üzerine sürün.
3. Pizza harcını üzerine serpiştirinJambon, biberler, zeytin ve son olarak rendelenmiş peyniri yerleştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
4. Üzerine tekrar pizza harcı serpiştirip sıcak servis yapın.
Ekmek Kızartması
Ekmek Kızartması? Ekmek Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
50 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peynir
Kimyon
Karabiber
Tuz
Pulbiber
1 yumurta
İnce doğranmış 5 -6 dal maydanoz
1 domates rendesi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Ekmek dilimlerimize paylaştırıyoruz.
180 derece fırına verip kızarana kadar pişiriyoruz.
Evde Kolaylıkla Hazırlanan Cevizli Sucuk Tarifi Videolu
Evde Kolaylıkla Hazırlanan Cevizli Sucuk Tarifi Videolu nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı nişasta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı un
Yeteri kadar ceviz
Yarım çay bardağı şeker
Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye un, nişasta ve şeker eklenip karıştırılır.
Üzerine pekmez, süt ve su eklenip orta yükseklikteki bir ateşte pişmeye alınır.
Karıştırmayı hiç bırakmadan koyulaşıp kıvam alana kadar pişirmeye devam edelim.
Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Yağlı kağıda yarım cm kalınlığında yayıyoruz.
Bir kenarına cevizleri koyup sarıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
İkiye bölüyoruz ve ikinci kısmı da aynı şekilde sarıyoruz.
1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Daha sonra yağlı kağıttan çıkarıp istediğimiz kalınlıkta dilimliyoruz.Dilersek bu şekilde ikram edelim ya da açık havada kurutalım.Deneyecek olanlara kolay gelsin
Ispanaklı Gül Böreği
Ispanaklı Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
5 adet yufka
Yarım kg ıspanak
200 gr peynir veya çökelek
1 çay kaşığı tuz, pulbiberi, karabiber
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Ispanaklarımızı yıkayıp süzüyoruz
Daha sonra iç harç için olan malzemelerimizi ekliyoruz.
Daha sonra sosumuzu hazırlıyoruz yoğurt yumurta ve yağı güzelce çırpıyoruz.
Sonra yufkamızın bitanesini dörde bölüp üzerine sos sürüp geniş olan kısmına harç koyuyoruz ve sarıyoruz.
Daha sonra gül gibi içe sarıyoruz bütün yufkalarımızı bu şekilde yapıyoruz.
En son kalan harcı üzerine sürüyoruz ben yirmi adet çıkardım her yufkadan dört tane cıkıyor daha sonra yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize koyup 200 derecede pişiriyoruz
Alerjik Muhallebi (Sütsüz Yumurtasız)
Alerjik Muhallebi (Sütsüz Yumurtasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 su bardağı su
1 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı pekmez, keçiboynuzu özü, hurmaözü, meyve püresi ya da dilediğiniz doğal içerikli ürün
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
1 tepeleme çay kaşığı vanilya
İsteğe göre limon ve portakal suyu ya da kabuğu, ceviz, tarçın badem fındık fıstık ya da kakao.
Hazırlanışı:
Bebek için su ve pirinç unu (yetişkinler için tüm malzeme)küçük tencerede karıştırılır altı yakılır.
Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir.
Kaseye aldıktan sonra tatlandırarak(bebek için) servis edebilirsiniz.
Kıvamı çok yoğun değil kek hamurundan hafif daha koyu oluyor.
Kaşığa aldığımızda şekilli gibi oluyor sonra akmaya başlıyor yani ona göre bebeğinize kıvamı ayarlayabilirsiniz.