mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mısır Unlu Kıyır Poğaça (Çok Pratik)
Mısır Unlu Kıyır Poğaça (Çok Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılır)
2 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı normal un kontrollü ekleyin
Dilediğiniz peynir çeşidi
Hazırlanışı:
Tüm sıvılar yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Mısır unu, kabartma tozu, tuz ve kontrollü un eklenerek hamur yoğurulup ele yapışmayan yumuşak kıvam elde edilir.
Hamurdan dilediğiniz büyüklükte bezeler kopartıp iç harcından yerleştirilip poğaça gibi kapatılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Ben hamurun bir kısmını içi kaşar peynirli. Bir kısmını beyaz peynirli.
Kalan diğer hamuru da sade şekilde hazırladım. Sade olanları bıçakla fazla bastırmadan kesikler atarak şekil verdim. Sizler dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar kontrollü pişirip sıcak servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Yaban Mersinli Böğürtlenli Prenses
Yaban Mersinli Böğürtlenli Prenses? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket pandispanya
1 paket cremole çilekli
2 paket krem şanti
15 adet yaban Mersin’i
15 adet böğürtlen
1 yemek kaşığı bal
1 çay bardağından az eksik süt
Hazırlanışı:
Öncelikle cremole sütle çırpıyoruz ayrı bir kabın içinde krem şantimizi de çırpıyoruz.
Krem şantinin yarısını cremoleyle karıştırıyoruz kekimizi sütümüzle ıslatıyoruz.
Krem şanti ve cremole karıştırdığımız kremayı pastamızın içine yayıyoruz.
İçine isteğiniz meyveyi koyabilirsiniz üstüne sade krem şantimizi yayalım.
Meyveleri dizip kaşıkla balımızı gezdirelim üstünde.:)
Çay Poşeti Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çay Poşeti Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6
Malzemeler:
175 gr tereyağı
210 gr toz şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
330 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta harmanlayıp eleyerek ekleyin ve yoğurun.
4. Hamuru en az 1 saat buzdolabında soğutun.
5. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
6. Hamuru unlanmış zeminde yarım cm kalınlığında açın.
7. Dikdörtgen bir kalıpla keserek parçalara ayırın.
8. Her bir parçanın iki köşesini kesip iki köşenin ortasını pipet ile delin.
9. Yağlı kağıt serili tepsiye 2.
10. 5 cm aralıklarla dizin.
11. 7-9 dakika fırında pişirin.
12. Fırından alıp soğumaya bırakın.
13. Bisküvilere kurdele veya ip geçirin.
14. Çikolatayı benmari usulü eritip bisküvilerin alt kısmını çikolataya batırın.
15. Izgara teli üzerinde çikolata donuncaya kadar beklettikten sonra servis yapın.
Dereotlu Mısır Ekmeği
Dereotu ve mısır unu ile mutfağınızı mis kokular ile dolduracak enfes bir tarifimiz var! Dereotlu mısır ekmeği tarifi sizleri mutlu edecek.
Kategori: Ekmek
Porsiyon: 6
Malzemeler:
350 gram mısır unu
350 gram un
18 gram kabartma tozu
9 gram tuz
2 adet yumurta
330 gram yoğurt
185 gram zeytinyağı
25 gram şeker
1 demet doğranmış dereotu
Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt ve zeytinyağı karıştırılır.
Ayrı bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve şeker karıştırılır.
Sıvı karışımına eklenerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
İçerisine doğmamış dereotu ilave edilir ve karıştırılır.
Yanmaz kağıt serili tepsiye alınır ve 200 derecedeki fırında pişirilir.
Buzluk İçin Yaprak Sarma
Buzlukta o çok sevdiğimiz lezzet hep hazır dursun. En kolay yöntemiyle buzluk için yaprak sarma tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Buzluk Tarifleri
Porsiyon: 1
Malzemeler:
600-700 gram asma yaprağı
2 adet soğan
1,5 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
2,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet limon suyu
Hazırlanışı:
İç harç için soğanı robottan geçirin ya da yemeklik doğrayın. 1,5 çay bardağı zeytinyağını tencereye alın ve soğanları ekleyip hafif kavurun.
Domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından soğanların üzerine yıkanmış pirinci ve bulguru ilave edin.
Daha sonra tuz ve baharatları da ekleyin.
2,5 su bardağı sıcak su ekledikten sonra karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.Kısık ateşte pişmeye bırakın.
Yaprağın parlak kısmı alta gelecek şekilde bir tabağa yerleştirin. Üzerine iç harçtan yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar koyun.
Kenarlarını içe doğru katlayarak sıkıca sarın.
Dilerseniz bu aşamada henüz pişirmeden buzdolabı poşetlerine pay ederek buzluğa kaldırabilirsiniz.
Pişirmek için; Tencerenin tabanını kalan yapraklarla kaplayın. Sarmaları da dizerek tüm tencereyi doldurun.Su, zeytinyağ ve limon suyunu da ekleyin. Üzerini dağılmaması için yaprak ve tabakla örtün.
30 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra da buzdolabı poşetlerine pay ederek dolaba kaldırabilirsiniz. Afiyetler olsun!
Havuç Tarator
Havuç Tarator? Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Porsiyon: 5
Malzemeler:
5 orta boy havuç
1, 5 su bardağı yoğurt
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tutam tuz
Hazırlanışı:
Havuçlarımızı güzelce yıkadıktan sonra kabukları soyuyoruz.
Soyduğumuz havuçları rendeliyoruz.
Bir tavaya 2-3 yemek kasığı sıvı yağ koyup orta ateşte iken havuçlarımızı ekliyoruz.
Tavanın kapağını kapatıp 4-5 dk buharlaşmasını bekliyoruz kapağını açıp havuçları çeviriyoruz.
5 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan havuçlarımıza 1, 5 su bardağı yoğurt ve bir tutam tuz döküp karıştırıyoruz.
Kupta Kolay Tiramisu
Gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz enfes bir tiramisu tarifimiz var! Kupta kolay tiramisu tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Porsiyon: 7
Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
200 gram labne
1 paket kedi dili bisküvi
200 mililitre sıvı krema
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Tencereye un, şeker, süt ve nişastayı koyup, ocağa koymadan önce iyice karıştırın, topaklanma yapmasın.
Daha sonra ocağa alın, kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ocağın başından ayrılmayın, sürekli karıştırın dibi tutmasın.
Muhallebimiz göz göz olunca içine 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip ocaktan alın ve vanilyayı koyup soğuması için yarım saat bekletin.
Soğuyan muhallebimize 1 kutu labne peyniri ilave edip mikserle iyice pürüzsüz olunca kadar çırpın.
Daha sonra bir kaba kahve, sıcak su ve sütü koyup karıştırın.
Kedi dili bisküvilerini teker teker ıslatıp kuplarımıza yerleştirelim.
Üzerine muhallebi koyup, en üstüne kakao serpelim (ben arasına benmari usulü eritilmiş çikolata koydum lezzet vermesi için, koymasanız da olur).
Bisküvileri kahveli karışımda çok bekletmeyin hemen eriyor biraz ıslatsak yeterli. Dolapta 1 saat eğer vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında beklerse daha güzel olur.
Elma Sirkeli Sumaklı Soğan Turşusu
Turşu sevenlerin hemen denemek isteyeceği bu elma sirkeli sumaklı soğan turşu her türlü yemeğin yanına yakışma garantili.
Kategori: Turşu
Porsiyon: 1
Malzemeler:
3 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı sumak
1,5 su bardağı elma sirkesi
1 çay kaşığı kimyon tohumu
1 çay kaşığı tane karabiber
3 tatlı kaşığı kaya tuzu
Hazırlanışı:
Kırmızı soğanları yarım halka kesin.
Steril edilmiş bir kavanozun tabanına tuz, tane karabiber ve kimyon tohumu serpiştirin.
Soğanın yarısını koyduktan sonra sumağı da ekleyerek aynı işlemi uygulayarak kavanozu doldurun.
Üzerini geçecek kadar elma sirkesi ekledikten sonra kapağını kapatın ve buzdolabında en az 8 saat bekletin.
Bekledikçe lezzeti daha güzelleştiği için 5 gün bekletmenizi tavsiye ederiz.!
Sebzeli Kaşarlı Krep
Sebzeli Kaşarlı Krep? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Kaşarlı Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
5-6 adet yeşil soğan
2 adet kapya biber
Tuz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Yumurta ve sütü çırpalım.
Un,kabartma tozu ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Doğranmış yeşil soğan,maydanoz,nane ve kapya biberi koyup karıştıralım.
Krep tavasını az yağlayıp ince olacak şekilde kepçe ile hamurdan dökelim arkalı önlü pişirelim.
Hepsi piştikten sonra krep tavasına az yağ dökelim, krepin birini koyup üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
Üzerine bir krep koyalım kaşarlar eriyene kadar ters yüz edip pişirelim.
Diğer kreplere de aynı işlemi yapalım dörde kesip servis yapalım.
Buzluk Hamuru (Pizza, Çi Börek, Pişi vs.)
Buzluk Hamuru (Pizza, Çi Börek, Pişi vs.)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Porsiyon: 9
Malzemeler:
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya (1 tepeleme yemek kaşığı)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına unun 4 bardağını alalım 1 bardağını sonradan eklemek için kenara ayıralım.
Unun üzerine toz şeker ve instant mayayı ekleyelim karıştıralım, ortasına çukur açalım.
Açtığımız çukura zeytinyağı, tuz ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım.
Bu sırada ayırdığımız unu da kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Yoğurma işlemi bitince mayalanması için yarım saat kadar bekletilir daha sonra hamur eşit 4 parçaya bölünür ve buzluk poşetine koyulur dondurucuya yerleştirilir.
Doğu Usulü Kısır
Kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz, hazırlaması oldukça pratik bir kısır tarifimiz var! Doğu usulü kısır tarifi için mutfak sizi bekler.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Porsiyon: 2
Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet salatalık
1 adet domates
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 adet limon
Hazırlanışı:
Yağda salçayı kavurun. Bir su bardağı sıcak suyu ekleyin.
İnce bulguru ekleyin ve karıştırıp suyunu çekmesini sağlayın.
Suyu çekince bir kaba alın.
Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın ve ekleyin.
Limon ve tuzu ekleyip karıştırın.
İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Sofraların Vazgeçilmezi Mercimek Lezzeti
Sofraların Vazgeçilmezi Mercimek Lezzeti? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet büyük boy kuru soğan
1 su bardağı et suyu (olmasa da olur)
Yeterince tuz
1 çay kaşığı şeker (parlaklık vermesi için)
Birer çay kaşığı kırmızı toz biber, karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Mercimek ayıklanır, yıkanır. Soğan irice doğranır.
Tuz,karabiber,kırmızı toz biber eklenir.
Et suyuyla kaynatılır suyu eksilirse eklenir.
Kaynadıktan sonra altı kısık, ağzı kapalı 45- 50 dk pişirilir.
Blendırdan geçirilir.
Küçük bir tavada zeytinyağını ve tereyağını kızdırın ( isteğe göre çorbanız sulu ise iki yemek kaşığı un kavrulup ilave edilir)
Bir tatlı kaşığı kimyon, bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber kavrulup çorbaya ilave edilir.
Tuzu kontrol edip limon dilimiyle servis edilir. Afiyet şifa olsun.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Porsiyon: 11
Malzemeler:
250 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı ben kullanmadım)
Aldığı kadar un
5 tane elma
3 yemek kaşığı şeker
Yarım bardak ceviz içi veya fındık
1 silme tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Tüm malzemeden elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.
İki yağlı kağıt arasında açalım.
Elma şeklindeki kalıpla parçalar çıkaralım (Elma şeklinde kalıbınız yoksa yuvarlak kalıp veya su bardağı ile kesebilirsiniz ikinci yapım aşamalı resimlerdeki gibi)
Ortasına elma püresi koyalım diğer bir parçayı üzerine kapatalım kenarlarını çatalla yapıştıralım.
Yaprak kopatla parçalar alıp üst kısmına yerleştirelim.
Spatula yardımı ile alarak tepsiye dizelim.
170 derece fırında üzeri hafif pembeleşince çıkarıp arzuya göre pudra şekeri serpelim.
Parmaklar Yenecek Domatesli Yumurta
Parmaklar Yenecek Domatesli Yumurta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2-3 domates (Büyüklüğüne göre)
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı (Aşırıda doldurmayın tereyağı)
Tuz karabiber kekik
1 dal taze soğan (Yeşil kısmı)
Biraz rende kaşar
Hazırlanışı:
Tavamıza tereyağımızı alalım ve eritelim. Domateslerimizi yıkayıp, yuvarlak şekilde dilim halinde keselim.
Tereyağ erimiş tavaya domatesleri döşeyelim bu arada ocağım 1-9 ayarında ben 5 de kızarttım. Tüm domatesleri yerleştirince kapağını kapatın, orta ateşte kızarsın.
Daha sonra domatesleri çevirin. Bir tabakta yumurtaları baharatları ve ince kıyılmış taze soğanı ekleyin ve çırpın.
Kızarmış domateslerin üzerine güzelce gezdirin. Rende kaşardan üzerine serpiştirin. Kapağını kapatın ve pişmesini bekleyin.
İsterseniz üzerine maydanoz yada pul biber serpiştirin servis ederken.
Kandil Simidi
Kurabiye tariflerinden, ağızda kıyır kıyır dağılan, tam ölçülü nefis mi nefis kandil simidi tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Porsiyon: 20
Malzemeler:
150 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı elma sirkesi
5 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı mahlep
4 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1/4 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
4 yemek kaşığı susam
4 yemek kaşığı çörek otu
Hazırlanışı:
Kandil simidi için derin bir kabın içerisine 150 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 5 yemek kaşığı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, ve 1 yemek kaşığı mahlebi koyup güzelce karıştırın.
Daha sonra, 4 su bardağı unu azar azar ekleyerek hamurunuzu güzelce karıştırarak yoğurun.
<p>Hamurunuz hazır olunca elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle ya da tezgahın üzerinde yuvarlayarak rulo şekli verin.</p>
<p>Sonra, uçlarını birleştirip çember şekli verin.</p>
Susamlı hazırlamak istediğiniz simitler için hamuru önce 1 çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı pekmez karışımına batırın.
Sonra 4 yemek kaşığı susam dolu bir tabağın üzerinde her iki tarafını da susama bulayın ve tepsiye dizmeye başlayın.
1/4 çay bardağı pekmez ve 1 adet yumurta sarısını karıştırın.
Kandil simitleri için çember şekli verdiğiniz hamurları tepsiye dizip üzerlerine pekmez ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürün ve üzerine dileğiniz kadar çörek otu serpin.
<p>Kandil simitlerini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olabileceği için simitleri pişerken kontrol etmenizi öneririz. </p>
<p>Kandil simidi hazır.!</p>
Kahvaltılık Patatesli Sucuklu Yumurta
Kahvaltılık Patatesli Sucuklu Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2
Malzemeler:
2 adet patates
2 yumurta
Biraz sucuk
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler küçük küpler halinde doğranır.
Sucuk da küçük küçük doğranır.
Tavaya yağı koyduktan sonra doğradığımız patatesleri de ekleyelim.
Patatesler kızardıktan sonra sucukları da ekleyelim, tuz atalım.
Yumurtaya tuz ekleyip, çırpalım.
Daha sonra pişen patates ve sucuğun üzerine dökelim.
Yumurtanın pişmesinden sonra servise hazır.
Kısık ateşte de pişer yada kontrollü bir şekilde pişirin.
Çocuklarım İçin Besleyici Simitlerim
Çocuklarım İçin Besleyici Simitlerim? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 bardak sıcak su
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 paket toz maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
Bol kavrulmuş susam
6 su bardağı un
Hazırlanışı:
İlk önce sütü suyu yağı şeker tuz ve mayayı karıştırma kabına alıyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra unumuzu ilave ediyoruz bir saat mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Sonra simit şeklini verip önce pekmezli suya ardından da susama batırıp nar gibi kızarana kadar 200 derecede pişiriyoruz.
Ispanaklı Gül Böreği
Ispanaklı Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
3 adet yufka
6 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 kg ıspanak
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ
Hazırlanışı:
İlk olarak ıspanakları güzelce temizleyip yıkıyoruz.
Soğanımızı yemeklik doğrayıp sıvı yağ da hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Kavrulan soğana salça, baharat ve tuzunu ekliyoruz.
Yıkayıp doğradığımız ıspanakları karışıma ilave ediyoruz.
Ispanakları hafif kavuruyoruz.
Hazırladığımız ıspanaklı harcı soğuması için ocaktan alıyoruz.
Diğer taraftan sosu hazırlıyoruz.
6 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta ve yarım su bardağı sıvı yağı.
Yufkaları 4 parçaya bölüp her parçaya sos sürülüp ve içine ıspanaklı harç serpiyoruz.
Yufkaları rulo şeklinde sarıp kendi etrafında dolayarak gül şekli veriyoruz.
Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine harçtan kalmışsa bir yumurta sarısı daha eklenerek sürüyoruz.
Susam tercihe göre üzerlerine serpilebilir.
190 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Böreğimiz hazır:)
Tavuk Çorbası
Tavuk Çorbası? Tavuk Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Porsiyon: 3
Malzemeler:
2 tane tavuk but
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Bir tutam maydanoz
Yarım limon
Hazırlanışı:
Butları tencereye alıp, iyice kaynatıyoruz. Etler kemiklerinden ayrılana kadar pişen eti ocaktan alıp, kemiklerini çıkarın.
Başka bir tencereye yağı eritip, unu pembeleşinceye kadar kavurun. Yavaş yavaş etli suyumuzu ilave edin.
Maydanozu ince ince doğrayıp, ekleyip, limonu sıkıyoruz. Tuzunu ekleyip, 5-6 dakika kaynatıyoruz.
Ev Yapımı Doğal Tavuk Bulyon Tarifi
Ev Yapımı Doğal Tavuk Bulyon? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Porsiyon: 13
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü (dilerseniz 2 adet kullanabilirsiniz)
Çeyrek çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
3-4 adet pırasa (beyaz kısmı)
1 adet küçük kereviz
1 avuç kereviz yaprağı
1-2 adet havuç
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
3 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı:
Öncelikle güzelce temizlediğimiz sebzelerimizi ve tavuğumuzu yemeklik doğrayalım.
Bir tavaya yağımızı alıp, baharatlar ve su hariç bütün malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
Tavanın kapağını kapatıp, orta ateşte sebzeler ve tavuk yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen harcımızı robota koyalım ve püre şekline gelene kadar çekelim.
Çektiğimiz harcı tekrar tavaya alalım ve üzerine yarım çay bardağı su ve baharatlarını ekleyip iyice birbirine geçecek şekilde karıştıralım.
Pişen harcımızı soğuması için bir kenara alalım.
Soğuyan harcı bir buzdolabı poşetine aktaralım ve üzerine elimizle bastırıp eşit bir şekilde yayalım.
Daha sonra kolay parçalamak için poşetin üzerinden kesmeden kare olcak biçimde şekil verelim.
Düz bir tabağa yerleştirip, buzluğa kaldırıp donduralım.
Donduktan sonra poşetinden çıkartıp, parçalara ayıralım ve başla bir buzdolabı poşetine koyup, dondurucuda muhafaza edelim.
Çorbalarınız da ve yemeklerinizde dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Eti Puf (Ev Yapımı)
Eti Puf (Ev Yapımı)? Onlarca kişinin defterindeki Eti Puf (Ev Yapımı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Porsiyon: 7
Malzemeler:
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı süt
1 paket yuvarlak yulaflı bisküvi
1, 5 bardağı hindistan cevizi (Kıvamı asıl veren malzeme)
1, 5 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazır satılan pasta süsü
Hazırlanışı:
Krem şanti ile sütü koyulaşana kadar çırpıyoruz, koyulaştıktan sonra pudra şekerini ve hindistan cevizini ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Ele yapılmayan bir kıvam elde ediyoruz ve 5-10 dk kadar dinlendiriyoruz.
Son olarak dinlendirdirdiğimiz içi yumurta büyüklüğünde parçalar halinde koparıp yuvarlak bisküviye oturtuyoruz ve iç harcın üzerini süte bandırıp sonra pasta süsü ile üzerini süslüyoruz.
Hazır Yufkadan En Güzel Kıymalı Tepsi Böreği
Hazır Yufkadan En Güzel Kıymalı Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Porsiyon: 7
Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sade soda
Yarım paket kabartma tozu
250 gram kıyma
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Maydanoz
Hazırlanışı:
İlk olarak kıymalı iç harcımızı yapalım.
Kıymaya yağ eklemeden pişiriyoruz.
Pişen kıymaya tuz,pulbiber, karabiber, kimyon,ekleyip bir kaç dk daha pişiriyoruz.
Baharatlara miktar vermedim istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra bir tutam maydanoz ekleyip karıştırın ve sonra soğumaya bırakın.
Derin bir kasede süt sıvı yağ soda ve kabartma tozu güzelce karıştırılır.
Tepsi yağlandıktan sonra ilk yufka tepsiye yerleştirilir.
Üzerine yaptığımız sütlü karışımdan fırçayla eşit bi şekilde sürülür.
Sonra diğer yufkada serilip sos sürdükten sonra kıyma koyulur.
Üzerine yine yufka serilip sos sürülür sonra tekrar yufka serilir soslanıp yine kıyma koyulur.
Üzerine yine yufka serilip soslanır sonra üstüne son kat düzgün bir sekilde serilir ve kalan sos sürülür.
Bıçakla dilediğiniz gibi dilimleyip tepsiyi streçleyip buzdolabında dinmeye bırakıyoruz.
Ben genelde akşamdan yapıp sabaha kadar bekletiyorum ama 2 saat bekletip pişirsenizde olur aceleniz varsa.
Dinlenen böreğin üzerine fırına koymadan önce yumurta sarısı sürün üzerinede susam çörek otu dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz.
180 derece fırında 40 dk kızarana kadar pişirin ve börek servise hazır.
Soslu Karnabahar Dilimleri
5Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Soslu Karnabahar Dilimleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Porsiyon: 4
Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı susam yağı
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
2 tatlı kaşığı barbek&uuml; sos
1/2 portakal suyu
Hazırlanışı:
1. Karnabaharın dış yapraklarını temizleyip yıkadıktan sonra, bir parmak kalınlığında dilimliyoruz.
2. Sarımsakları eziyoruz ve diğer tüm malzemelerle karıştırıp bir fırça yardımıyla karnabaharların üzerine sürüyoruz.
3. Soslanmış karnabaharları önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
4. Arzu edilirse fırınlarken karnabaharların üzerine susam ya da çörek otu serpilebilir.
5.
Hazır Supangleye Veda
Hazır Supangleye Veda? Hazır Supangleye Veda Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Porsiyon: 3
Malzemeler:
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı süt
Yarım su bardağından 1 parmak eksik şeker
Yarım paket vanilya
80 gram sütlü yada bitter çikolata (Yarı yarıya da kullanabilirsiniz)
Az miktarda bisküvi yada kek
Hazırlanışı:
Çikolatamız hariç malzemelerimizi bir tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz topaklanmaması ve pürüzsüz olması için bolca çırparak güzel bir şekilde çırpıyoruz.
Kaynamaya yakın çikolatamızı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynayıp kıvamını aldığında altına biraz ufalanmış kek yada bisküvi koyduğumuz kuplarımıza paylaştırıyoruz.
3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk tüketmenizi tavsiye ederim.