Die Kunst des Verkaufens besteht zuweilen darin, dass ein Händler Bedürfnisse befriedigt, von denen sein Kunde gar nichts wusste. Da ist zum Beispiel jene Herdplatte für 2900 Euro: Sie kommt ohne die gedruckten Zonen aus, auf denen eine Pfanne für gewöhnlich stehen muss, um warm zu werden. Stattdessen erkennt die Platte selbst, wenn ein Topf auf sie gestellt wird und wie groß er ist. Der Koch oder die Köchin kann die Hitze dann per Touchscreen steuern. Und wenn man den Topf verschiebt, reagiert das Kochfeld erneut. Die Herdplatte ist eines der "angesagtesten Technikprodukte des Jahres", die eine Jury des Elektronikhandels nun - pünktlich zum Weihnachtsgeschäft - gekürt hat. Die Branche ist auf Neuheiten angewiesen, denn ihr Geschäft tritt auf der Stelle: Etwa 59,5 Milliarden Euro werden hiesige Kunden in diesem Jahr für Konsumelektronik ausgeben, prognostiziert das Forschungsinstitut GfK. Das wären maue 0,6 Prozent mehr als im Vorjahr; berücksichtigt man die Inflation, bliebe mithin kein Wachstum übrig. "Wir pendeln um den Nullpunkt", sagt Steffen Kahnt, Geschäftsführer des Handelsverbands Technik (BVT). Der Umsatz mit Smartphones in Deutschland soll in diesem Jahr erstmals zurückgehen Ein Grund: Die Branche erwartet in diesem Jahr zum ersten Mal, dass sie weniger Geld mit Smartphones einnehmen wird als im Vorjahr. Zwar kauften die Kunden im Schnitt immer größere Handys, wie Martina Sedlmaier von der GfK berichtet: Bildschirmdiagonalen von 14 Zentimetern und mehr seien heute der Normalfall. Doch erklärt man sich den Rückgang beim BVT damit, dass die Menschen ihre Smartphones mittlerweile länger nutzen. Für die Umwelt und den Ressourcenschutz wäre das übrigens eine gute Nachricht. Statt mehr Handys verkaufen die Händler nun mehr sogenannte Wearables, also tragbare Elektronikgeräte. Zum Beispiel Armbanduhren mit Internetempfang, die laut GfK im Schnitt 455 Euro kosten. Diese Smartwatches eignen sich etwa zum mobilen Bezahlen, oder sie messen den Puls beim Sport. Auch kauften immer mehr Menschen kabellose Kopfhörer, um nie wieder der Gefahr eines Kabelsalats ausgesetzt zu sein: Alleine von Januar bis September seien etwa 1,1 Millionen Stück über hiesige Ladentheken gegangen, so die GfK. Während die besten Jahre für Smartphones - übrigens auch für Fernseher - also vorbei zu sein scheinen, sagen die Konsumforscher weiteres Wachstum mit Haushaltsgeräten voraus. "Alles rund um Kaffee boomt", berichtet Verbandschef Kahnt zum Beispiel: Immer mehr Menschen bereiteten ihren Bohnentrank mit Geräten zu, "die mit der guten alten Kaffeemaschine" nur noch wenig zu tun hätten. Stattdessen lag der Umsatz mit Siebträgermaschinen, wie man sie aus guten Cafés kennt, zuletzt 59 Prozent über dem Vorjahreswert. Derlei Profigeräte kosten zwar gut und gerne 800 Euro. Doch leben offenbar immer mehr Hobbybaristas in Deutschland, die an dieser Stelle womöglich auf die italienische Pluralform Baristi Wert legen. Rabatttage wie der Black Friday seien "knallhart" im Handel angekommen, so der Verband BVT Es scheint jedenfalls, als ziehe nach dem Immobilienboom in hiesigen Städten und dem Aufstieg der Küche zum Statussymbol nun immer mehr Technik in die Häuser ein. So meldet die GfK 41 Prozent höhere Umsätze mit Saugrobotern als im Vorjahreszeitraum. Auch können besonders schlaue Staubsauger mittlerweile erkennen, welchen Boden sie gerade säubern, und passen von selbst ihre Saugstärke an. Ferner zählt der BVT zu seinen angesagten Produkten ein knapp 350 Euro teures Klimagerät, das die Raumluft auf Wunsch mit Meeresmineralien anzureichern vermag. All diese Technik kauften die Menschen in Deutschland noch zu 69 Prozent in stationären Geschäften ein, berichtet die GfK. Der Elektronikhandel mit seinen etwa 100 000 Beschäftigten in Deutschland hofft nun auf das Weihnachtsgeschäft, das dank Rabatttagen wie dem sogenannten Black Friday Ende November oder dem Cyber Monday Anfang Dezember immer früher beginnt. Derlei Werbeaktionen, die ursprünglich dem US-Onlinehandel entstammen, seien mittlerweile "knallhart im stationären Handel angekommen", sagt Kahnt. "Da will sich keiner die Butter vom Brot nehmen lassen." Es muss eben immer etwas Neues her.
Vorbei ist die Ära, als der Elektronikhandel vor allem dank neuer Smartphones wuchs: Haushaltsgeräte sind jetzt die Hoffnung der Branche.
Technikverkauf - Land der Hobbybaristi