Gran Canaria, net voor de kust van Afrika, maar nog steeds in Europa is een van de meest populaire winter vakantie retraites voor Britten. Gareth Huw Davies bezoekt de vulkanische buitenpost in de Atlantische Oceaan, zei door een wetenschapper om te genieten van het beste klimaat in de wereld, en stelt zijn lijst van dingen te zien en te doen... . Gouden kans: De glorieuze duinen bij Maspalomas, en, rechtsboven, Santa Ana kathedraal in Las Palmas . 1...Stijlrevolutie. Is een ontwerp revolutie brouwen op de Canarische Eilanden? Het Apollo hotel, gebouwd aan het begin van het toerisme boom in het resort Playa del Ingles, is volledig vernieuwd als de swish, weelderige, volwassenen-alleen Bohemen Suites & Spa. Kamers, kijken over de rimpelende duinen van Maspalomas, omvatten stijlvolle touchs zoals een verlichte fauteuil door ontwerper Philippe Starck op het balkon. Geopend in 2012, de Bohemen is een elegante retraite smack in het centrum van een drukke bestemming op Gran Canaria. Het is een van de slechts twee plaatsen op het eiland opgenomen in Design Hotels een wereldwijde lijst van 260 onafhankelijke eigenschappen. Elke plaats weerspiegelt de ideeën van een visionaire hotelier, in dit geval Duitse Rembert Euling. Gouden wonder: De drie mijl lange Las Canteras is een must-see voor zonaanbidders. 2...Zee Symfonie . Gran Canaria is slechts vier uur van het Verenigd Koninkrijk, waardoor het een van de gemakkelijkst bereikte locaties voor gegarandeerde winterzon. In 1996 een Amerikaanse academicus concludeerde dat het genoten van het beste klimaat in de wereld. Aan het einde van Gran Canaria's beste strand .. de drie-mijl-lange Las Canteras . Ze zetten de kust naar muziek. Het Alfredo Kraus Auditorium (genoemd naar de Canarische tenor) werd gebouwd in de jaren negentig als een theater van de oceaan, ingesteld op een voetstuk van vulkanische steen. Dit is een van de meest drum-rollly indrukwekkende locaties voor elk performancecentrum. Zie de Atlantische rijzen en vallen door een enorm beeldraam achter het podium, terwijl u kijkt naar vooraanstaande bezoekers zoals het Wenen Philharmonisch Orkest, of het eiland een eigen filharmonisch orkest en wereldsterren op de Canarische Eilanden Jazz Festival. Waarom niet kiezen voor de kronkelende route door de bergen, en stoppen bij de oude dorpen zoals San Bartolome onderweg. 3...Neem de hoge weg . Er zijn twee manieren om Gran Canaria over te steken: neem de saaie maar snelle kust snelweg, die langs de oostelijke en zuidelijke rand van dit cirkelvormige eiland loopt, of volg de twisty, schakelroute recht door zijn 6.000ft-hoog hart. Als het licht rechts is, is er een dromerig uitzicht van berg op de berg. De weg passeert torenhoge ravijnen en een oude vulkanische krater, verspreid met de alomtegenwoordige cactus. Centuriën scheiden de drukke kustplaatsen en oude dorpen zoals San Bartolome, met zijn geplaveide straten, waar de lucht is fris en schoon. Op dit eiland van zoveel paden, de mooiste van alles is de Pelgrims Way, de Camino de Santiago. Unesco World Heritage Site Oude Las Palma was een favoriet van de mensen zoals Columbus. 4...Plaza perfect. Oude Las Palmas maakte een zeldzame en langdurige export naar de Nieuwe Wereld, zijn kleine centrale plein, de Plaza Mayor de Santa Ana. Met zijn nette regeling van stadhuis, Santa Ana kathedraal, Episcopal Palace en andere burgerlijke gebouwen allemaal op een plaats, werd het genomen als het model voor veel van de belangrijkste pleinen in Midden-en Zuid-Amerikaanse steden in de 16e en 17e eeuw. Vandaag de dag, wordt de oude Las Palmas erkend als een Unesco World Heritage Site voor zijn rol als een architectonische enscenering post tussen de oude en nieuwe werelden. Columbus belde hier drie keer op zijn reizen naar het westen. Hij wordt gevierd in de oude stad in het mooie oude Columbus Museum, Casa Museo de Colon, waar hij wordt verondersteld te zijn gestopt in 1492. Bezoek Europa's enige koffieplantage, en probeer ook de geteelde tropische vruchten en wijngaarden. 5...Koffie pauze. In de schaduw van de oude dennen in de Agaete Vallei, onder de Tamadaba bergen op het noorden van het eiland, ze verhogen een zeldzame oogst. Dit is de meest noordelijke koffieplantage ter wereld, en de enige in Europa. We bezochten La Finca de la Laja, waar we rond het landgoed werden getoond door de aanstekelijk enthousiaste Victor Lugo Jorge, die ons graag een foto van Stephen Hawking wilde laten zien tijdens een recent bezoek. Het ontvangen van bezoekers, en het serveren van een heerlijke lunch van thuisproducten, is de nieuwste fase in een drukke diversificatie op deze gecombineerde Arabica koffieplantage, tropische fruit boerderij (ze verhogen guave, sinaasappels, avocado's en mango's), wijngaard, kaasmaker en olijfolie producent. Geniet van een kleurrijke start van papas arrugadas bij Smile Cooking in Las Palmas . 6...Raising a smile . Papas arrugadas kleine gerimpelde aardappels gekookt in zout water en vervolgens gebakken, en topped met een rode en groene peper mjojo saus is de helderste schotel op de Canarische Eilanden. Het heeft zeker gemaakt voor een kleurrijke starter op ons bezoek aan Smile Cooking in Las Palmas. Bij Smile, kunt u de chef-kok op het werk te observeren, en probeer uw hand bij de schotel in kwestie als u kiest, voordat u zich settelt terug om te genieten van een maaltijd. Een lokale ster die helpt bij het verhogen van de culinaire normen van het eiland Xavier Franquet, executive chef in de Bohemen Suites & Spa. Xavier werkte in het beroemde innovatieve El Bulli restaurant in Spanje, en biedt een menu vol uitvinding en durf. Het restaurant, op de achtste verdieping van het hotel, is ook open voor niet-inwoners. Gareth bleef als gast van de Bohemen Suites & Spa (bohemia-grancanaria.com). Voor meer informatie over Smile Cooking, bezoek sonriecocinando.com. Zie grancanaria.com voor meer informatie.
Gran Canaria is een van de meest populaire wintervakanties voor Britten. Er wordt gezegd dat het hebben van het beste klimaat in de wereld, volgens een Amerikaanse wetenschapper. In plaats van het rijden van de snelwegen, neem de kronkelende bergwegen om geplaveide dorpen te zien.