Van model Rosie Huntington-Whiteley's geliefde tarwegras-gevulde groene sap tot Victoria Beckham's favoriete bijenpollenontbijt, er zijn tal van sterren die lopen advertenties voor de kracht van superfoods. Gezondheid bloggers en beroemdheden zingen superfoods' lof en wetenschappers publiceren talloze studies naar hun voordelen voor de gezondheid. Elk komt met zijn eigen belofte. Inderdaad, acai bessen zijn gekoppeld aan gewichtsverlies en kankerpreventie, vlas zaden worden verondersteld te helpen verlagen van de bloeddruk en het risico op hartziekten te verminderen, terwijl kokosolie is aangeroepen als een gewichtsverlies hulp. Maar hoe weten we of ze echt werken wanneer we pas bewust van hen in de afgelopen jaren? Scroll naar beneden voor video. Tipper Lewis, 43, heeft de voordelen van superfoods voor twintig jaar en crediteert de likes van chia zaden, bijenpollen en matcha groene thee met haar grenzeloze energie en goede gezondheid. Een vrouw, die haar hele leven al gebruik maakt van superfoods, zweert bij het spul - en haar rimpelvrije huid, grenzeloze energie en het feit dat ze niet eens een dokter heeft, zijn zeker getuigenis van de kracht van superfoods. Tipper Lewis, 43 jaar oud uit Londen, groeide op op een boerderij en raakte al snel gefascineerd door de kracht van planten, Chinese geneeskunde en biologische producten. Een veganist sinds 18 jaar, bestudeerde ze de kracht van kruiden en planten aan de universiteit en landde een baan bij Neal's Yard Remedies - de toonaangevende onafhankelijke Britse retailer van biologische natuurlijke gezondheid en schoonheid producten. Tipper's rimpelvrije huid, grenzeloze energie en het feit dat ze niet eens een arts zijn zeker testament aan de kracht van superfoods. Tipper, links, 30 jaar oud, en, rechts, 43 jaar oud, studeerde kruiden en planten in haar tienerjaren en nu is ze de Hoofdherbalist bij Neal's Yard Remedies waar ze haar vinger aan de pols houdt voor opkomende superfoods en remedies. Sprekend tegen FEMAIL over haar liefde voor superfoods, zei ze: 'Ik nam ze twintig jaar geleden en ze waren zeker niet zo modieus toen maar ik heb altijd van ze gehouden. 'Mensen zouden me uitlachen voor het hebben van een fles groen water op mijn bureau op het werk, maar ik kan me gewoon niet voorstellen dat het leven op een andere manier. Mijn gezonde dieet is zeker te danken voor mijn energieniveaus. Toen ik slecht at als studente, was ik chagrijniger en mijn geest werkte niet zo snel.' Tipper begint de dag met een superfood-opgeladen smoothie, verpakt met groen poeder, bijenpollen en maca poeder. Voor de lunch, ze pakt een gezonde salade en diner is vaak roerbak met hennepzaad. Tipper begint de dag met een superfood-opgeladen smoothie, voor de lunch, ze pakt een gezonde salade en het diner is vaak roerbak met hennepzaad. 'Mensen zouden me uitlachen voor het hebben van een fles groen water op mijn bureau op het werk, maar ik kan me niet voorstellen dat het leven op een andere manier,' zegt ze over haar levensstijl. In gesprek met FEMAIL over haar liefde voor superfoods, Tipper, afgebeeld op haar toewijzing, zei: 'Ik nam ze twintig jaar geleden en ze waren zeker niet zo modieus toen maar ik heb altijd van ze gehouden' Ze heeft ook ontelbare gezonde recepten gemaakt, waaronder haar rauwe cacao chocolade, die wordt gemaakt met rauwe cacaopoeder. In tegenstelling tot cacaopoeder, is cacao niet geraffineerd, dus is verpakt met de antioxidanten en mineralen die cacao heeft weggehaald. Ze vervangt koffie door een matcha groene thee, die hoog is aan antioxidanten en vooral catechinen - de meest krachtige en heilzame antioxidant. Dankzij haar gezonde dieet, wordt ze zelden ziek. 'Ik heb niet eens een arts,' geeft ze toe. Haar vriendje is ook gesprongen op de superfood bandwagon en neemt bijenpollen (de superfood geliefde van Victoria Beckham die bijna alle voedingsstoffen bevat die we nodig hebben) om zijn hooikoorts te verslaan. Tipper groeide op op een boerderij en raakte snel gefascineerd door de kracht van planten en Chinese geneeskunde na haar ouders, afgebeeld, introduceerde haar aan biologische producten. Tipper werkt achter de schermen bij de toonaangevende superfood leverancier van het Verenigd Koninkrijk, dus wat grote gezondheidstrends kunnen we uitkijken voor dit jaar? 'Goldenbessen zijn de nieuwe goji bessen,' zei ze. 'Ze zijn geweldig voor je schoonheid, rijk aan antioxidanten, beschermen je lichaam en reguleren het bloedsuikergehalte. Ze helpen ook met collageenproductie dus zijn geweldig voor het houden van rimpels op afstand.' Terwijl Tipper haar hele leven rustig superfoods heeft gegeten, denkt ze dat beroemdheden als Miranda Kerr en Rosie Huntington-Whiteley 'een deur hebben geopend voor het publiek' door hun liefde voor alle dingen schoon en mager te belijden. 'Beroemdheden hebben het zo goed gedaan in het verhogen van het bewustzijn dat dingen die goed voor je zijn ook lekker kunnen smaken. Ik weet dat deze manier van leven is niet voor iedereen, maar ik zou graag zien meer mensen omarmen. 'Ik zou graag zien kinderen eten superfoods. Kijken ze eten suikerachtige cornflakes bars op weg naar school is ziel vernietigen,' zei ze. Super Feel-Good Golden Berry Cups. Zo'n heerlijk decadente traktatie zonder schuld! Rauwe cacao, barstend met energieke magnesium en stemming-verbeterende serotonine, wordt gemengd met romige rauwe kokosolie en gelaagd met sappige gouden bessen voor een vitamine C barst. Super Feel-Good Golden Berry Cups . Ingrediënten . Gouden bessen 1⁄4 kopje (zeep in water voor 2-4 uur, spaar water) Gouden bessen water . 10ml (opgelost van het weken van de bessen) Vanille extract . Himalaya roze zout . Himalaya theelepel . Biologische Maagd Kokosolie 1⁄2 kopje . Rauwe cacao poeder . 1⁄2 kopje . Kokospalmsuiker (of andere zoetstof) . Vanille extract . 2 theelepels Himalaya roze zout te garneren. Methode. Voor de gezouten gouden bessenpuree: . Drain doorweekte gouden bessen , en 10ml van het water . Blitz alle ingrediënten in een voedingsprocessor of high-speed blender totdat je een pasta voor de zelfgemaakte rauwe chocolade . Voor de zelfgemaakte rauwe chocolade: . Meng alle ingrediënten in een kom (als kokosolie is vast , plaats de pot in een kom van warm water tot het smelten) Om cupcakes te maken . Lepel een beetje van de chocolade mix in de mini-papieren kopjes bevriezen tot stevig. Zodra vaste voeg een laag van de gezouten gouden bessenpluk. Voeg een laatste laag van de chocolademix, vullen aan de bovenkant van de cups, dan bestrooien met Himalaya roze zout & bevriezen tot stevig voor de gezouten gouden bessenpluk. Super Summer Body Boost. Super Summer Body Boost. We hebben allemaal dat moment wanneer het de tijd om de bikini te nemen en ons lichaam is bedekt voor het grootste deel van het jaar! Dit sap helpt bij de toon en trim met natuurlijke diuretische ingrediënten en kruiden, bekend om te helpen bij de bestrijding van cellulitis en verbannen hunkeren. Ingrediënten . Biologische wortels . 3 . Betacaroteen is een antioxidant die verantwoordelijk is voor de gezondheid van de huid en reparatie , het kan ook helpen verminderen van de gevoeligheid van de zon . Organische selderij 2 stengels . Een natuurlijke diureticum te verminderen waterretentie & een krachtige antioxidant . Organische appels . Bron van pectine die is bewezen om cholesterol te verminderen , verminderen gewicht & balans bloedsuiker . Gember een halve inch . Verhoogt de spijsvertering & circulatie om het lichaam te helpen ontgiften . Chia zaden . Chia zaden 2 overhoop theelepels . De zaden zweven fi lling de maag & satiing honger . Complexe koolhydraten worden langzaam omgezet in suiker , waardoor spikes in de bloedsuiker die honger pags veroorzaakt . Spirulina 2 theelepels Microalgae helpt het reinigen van het lichaam proces , die kan het uiterlijk van cellulitis . Groene thee 1 theelepel Groene thee verhoogt de snelheid waarmee we calorieën verbranden, het kan ook remmen de enzymen die verantwoordelijk zijn voor het opslaan van vet. Methode. Maak een kleine kop verse groene thee, waardoor de bladeren voor 1-2 minuten laten afkoelen. Sap de wortelen, selderij, appels & gember. Combineer alle ingrediënten in een kruik, whisk grondig om de spirulina verspreiden. Voeg de chia zaden net voor het serveren met ijs. Giet een verfrissend glas & genieten. Superfoods vermeld beschikbaar in Neal. Yard Remedies winkels & online op nealsyardremedies.com .
Tipper Lewis, 43, is het consumeren van superfoods voor meer dan 20 jaar . Heeft gloeiende huid , hoge energieniveaus en geen arts . Zou graag kinderen zien in scholen eten superfoods .