(CNN) Maandagavond, toen de onrust over Baltimore's straten woedde, lag Amanda Rothschild wakker in haar Remington huis, een buurt in het noordelijke deel van de stad, denkend over hoe de volgende dag zou zijn. Als mede-eigenaar van Charmington's, een café op het kruispunt van drie grote Baltimore wijken, Rothschild wist dat het café en zijn werknemers nodig hadden om de stad te ondersteunen na alle onrust. "Er was enige angst, maar het was echt vermengd met een overweldigend gevoel dat iedereen hier hulp nodig heeft," zei ze. Als protesten uitbarsten landelijk na de dood van Freddie Gray, een zwarte man die leed een ernstige ruggengraat letsel terwijl in de politie hechtenis, sommige lokale bedrijven in Baltimore samen om hun steun aan de stad te tonen, terwijl anderen worden overgelaten om te herbouwen of te herstellen na de rellen van maandag. Eind maandagavond via e-mail besloten Rothschild en andere medewerkers van Charmington dat het café gesloten zou blijven op dinsdag zodat medewerkers de dag in de gemeenschap konden doorbrengen om te helpen opruimen of vreedzaam te protesteren. 45 CVS-medewerkers nog steeds worden betaald na rellen gesloten winkels. De volgende ochtend, ze postten een bord op de deur te vertellen patronen die ze waren gesloten om deel te nemen aan gemeenschapsactie (Het café was niet in maandag protest zone). "We sluiten niet uit angst, maar uit solidariteit," zei Rothschild. Het was solidariteit voor Baltimore, voor de "Black Lives Matter" beweging en voor de lokale bedrijven die werden vernietigd tijdens de rellen, de vijf-jarige Baltimore resident uitgelegd. Met een warme, stomende pot kip en een koeler van ijswater, Charmington's staflid Mike Dobson maakte zijn weg naar het centrum van de rally dinsdag en zette een stand. Het was een van een handvol bedrijven die gratis voedsel en water uitdelen aan demonstranten. De beweging in Baltimore is persoonlijk voor Dobson. De 23-jarige is in alle rust op straat geweest en biedt elke dag gratis voedsel aan sinds de protesten voor het eerst begonnen zijn. "Ik heb politiegeweld gezien. Ik werd al eerder door de politie ruw aangepakt. Het is iets wat je niet ver hoeft te zien om getuige te zijn in West Baltimore," zei hij. De beslissing voor Charmington's om tijdelijk te sluiten -- het is sindsdien heropend -- was zinvol, zei Dobson. "Onze winkel is een deel van de gemeenschap sinds de opening, en we vonden het belangrijk om deel uit te maken van de gemeenschap vooral nu." Het gevoel op de straten van Baltimore is drastisch veranderd de afgelopen dagen. Het is nu vredig en enigszins feestelijk, zei Dobson. "Er zijn protesten geweest, maar er zijn ook vieringen van ons allemaal samen geweest, en je kunt geen feest hebben zonder voedsel," zei hij. Niet alle bedrijven ging het goed. Sommigen leden grote verliezen. Trevira Londen's winkel London Couture Boutique op Fleet Street werd doorzocht maandag. Haar ramen werden vernield en haar merchandise plunderde. "Ze hebben me weggevaagd," zei de 36-jarige. Ze begrijpt de frustratie en kan zien waarom sommige lokale bedrijven toetreden tot de beweging om te staan met hun stad, maar ze is ook depressief dat haar bedrijf, een die ze opende slechts vier maanden geleden, werd vernietigd in de nasleep van de onrust. En er zijn berichten dat de weeklange avondklok is van invloed op kleinere bedrijven. "Dit is geen zwart of wit probleem. Dit is al tientallen jaren. Maar er zijn manieren om te protesteren zonder mensen pijn te doen, vernietigen gebouwen en plunderen," London zei. In de tussentijd denkt ze erover om haar winkel aan te sluiten om veilig te zijn. Andere bedrijven buiten de grote protestzones bleven open om een bron te zijn voor de gemeenschap deze afgelopen week. John Duda, een eigenaar en werknemer in het coöperatieve restaurant en boekhandel Red Emma's, besloot om open te blijven na de omwenteling op maandag. Toen werknemers hoorden dat scholen dinsdag zouden worden gesloten, voelden ze de noodzaak om hun deur open te houden om gratis maaltijden te bieden aan studenten en degenen die het meest kwetsbaar zijn in de stad. "We zagen het op sociale media dat mensen probeerden uit te zoeken hoe schoolkinderen die afhankelijk zijn van schoollunches te voeden en we dachten dat we in solidariteit met mensen konden staan," zei de 37-jarige. De reactie was ongelooflijk, zei hij. Niet alleen kwamen studenten voor gratis lunches, maar Baltimore bewoners kwamen langs om te zien of ze konden vrijwilligerswerk en hun steun te bieden. "Ik was aanvankelijk een beetje bezorgd dat de reactie en de onrust op maandag zou weg te nemen van belangrijke kwesties geconfronteerd met de stad," Duda zei. Maar hij heeft gezien inwoners van de stad op te treden om hun steun te tonen voor niet alleen Freddie Gray, maar de noodzaak om sociale en economische verschillen in de stad aan te pakken. Het heeft geïnspireerd de 12-jarige Baltimore inwoner en ondernemer om vreedzaam te beginnen met protesteren. Op woensdag, met de zonsondergang op de achtergrond, Duda marcheerde met een groep door de straten van Baltimore. De scène was prachtig, Duda zei. Red Emma's is normaal gesproken gesloten tijdens de avondklok van 10 tot 5 uur, met uitzondering van het moeten sluiten een uur eerder deze vrijdag en zaterdag. Charmington's is normaal gesproken niet geopend tijdens de avondklok uren. Duda zei dat veel van de mensen marcheren waren niet alleen marcheren voor Freddie Gray; ze waren ook marcheren voor betere onderwijs en werk kansen. Duda zei dat deze mensen hebben gesproken hun frustraties voor jaren, maar het lijkt alsof nu ze eindelijk worden gehoord. "Het kostte de stad om zichzelf bijna uit elkaar te scheuren om samen te komen."
Sommige lokale bedrijven in Baltimore zijn samen om steun voor verandering te tonen . Zakelijke eigenaren hebben werknemers kansen gegeven om vreedzaam te demonstreren . Verschillende bedrijven omgaan met vernietiging , plunderen van maandag rel .