Neem het weg: Raymond Allen, die de eerste KFC franchise opende, zei dat hij denkt dat het restaurant 'afschuwelijk' is en daar niet meer zal eten. De zakenman die KFC naar het Verenigd Koninkrijk bracht maar het maar één keer heeft gegeten, zegt dat hij niet meer zal gaan en de fast-food keten 'afschuwelijk' zal brandmerken.' Raymond Allen - die slechts een handvol mensen ter wereld is om zijn geheime recept te kennen - opende in 1965 de eerste franchise in Preston, Lancashire. Hij was een persoonlijke vriend geworden van Harland 'de kolonel' Sanders na een vergadering in Chicago 50 jaar geleden. De heer Allen heeft nog steeds een persoonlijk handgeschreven kopie van het recept dat wordt verondersteld te bestaan uit 11 kruiden en specerijen - en is een zorgvuldig bewaakt geheim door de firma. Maar de 87-jarige, uit Jersey op de Kanaaleilanden, zei dat het bedrijf zo ver van zijn oorspronkelijke concept is afgedwaald dat het 'verruïneerd' is en nooit meer een voet in een zou zetten. Hij zei: 'We hebben er een waar ik nu woon, maar ik zou daar niet naar binnen gaan. Ik gebruik het niet en ik vind het verschrikkelijk. Het bedrijf heeft het product geruïneerd. 'In plaats van te verblijven met één goed ding dat te verkopen was, hebben ze geprobeerd om te concurreren met de andere fast food units. Ze hadden gewoon moeten blijven met de kip.' Zijn vrouw Shirley, 84, zei: 'We probeerden KFC slechts een keer ongeveer een jaar geleden. 'We hadden de traditionele originele kip maar er waren zo veel verschillende producten het was moeilijk om te weten wat te bestellen. Ik denk niet dat we terug zullen gaan.' Na de toevallige ontmoeting in Chicago, hielp de heer Allen Sanders de Britse kant van zijn rijk te vestigen terwijl hij nog steeds een kleine tijd restauranteigenaar was in Louisville, Kentucky. Hij gaf hem ook waardevol advies aan de juridische kant van het bedrijf, waaronder patenten, en werd betaald om geschikte locaties te zoeken voor andere vestigingen over de hele wereld. Hij zei: 'De Kolonel was een zeer aardige man, die heel duidelijk was. 'Maar toen we hem ontmoetten was hij een kleine tijd restauranteigenaar van de Zuidelijke Staat, en ik wist veel over patenten of geregistreerde handelsmerken. 'We hadden gehoord over hem voor de vergadering. Maar toen we hem voor het eerst ontmoette, had hij slechts één franchisenemer in Amerika die de kip verkocht als een menu item in zijn restaurant. 'We waren in de fastfood business en dachten dat het het ideale product zou zijn om te verkopen in een afhaalmaaltijd. 'We hadden verschillende Wimpy bars dus besloten om ze om te zetten in KFC. Dat is wat we deden met de eerste in Preston.' De heer Allen zei dat hij een persoonlijk handgeschreven kopie heeft van het geheime recept voor de unieke smaak van KFC-kip die vermoedelijk bestaat uit 11 kruiden en specerijen. Hij zei: 'Het is een lang recept. Ik denk dat er 11 kruiden en specerijen zijn, maar ik kan het me niet herinneren van de bovenkant van mijn hoofd, dus ik kon het je niet vertellen zelfs als ik dat wilde. 'Dreadful': Een KFC-restaurant zoals het eerste restaurant geopend door de heer Allen in Preston, Lancashire. Hij zei dat hij er onlangs een had gegeten en vond het 'verschrikkelijk' 'Maar het is opgesloten in een kluis in een bank. We worden er niet echt veel over gevraagd. Niet veel mensen weten over onze betrokkenheid in het. 'We zijn een low key en private familie en praten er niet vaak over. Ik heb geen idee hoeveel het waard is maar ik zou het nooit verkopen.' Op het hoogtepunt van de uitbreiding van de franchise van Mr Allen, was hij elke week een nieuwe winkel aan het openen via cash flow. Hij zei: 'We waren in een race tegen de tijd met McDonalds omdat we allebei wilden om de beste sites te krijgen. 'We wilden een beetje sneller uitbreiden dan dat dus liep ik de straten van Londen om naar een bank te gaan. 'We hadden £ 100.000 nodig om het geld op te halen - maar alle banken zeiden dat er geen toekomst in het bedrijf.' Zijn bedrijf KFC UK Ltd, was uiteindelijk in staat om een lening te verkrijgen van Heublein Inc, een bedrijf in de Verenigde Staten dat destijds eigenaar was van Smirnoff Vodka. Hij zei: 'Ze zagen hoe goed we het deden en leenden ons het geld op voorwaarde dat we de zaak verkochten zodra we eenmaal hadden geopend 100 eenheden. Dat was wat we deden.' De heer Sanders was zijn KFC bedrijf begonnen in 1930 bij een tankstation in Corbin, Kentucky, waar hij begon te koken voor hongerige reizigers die daar stopten voor brandstof, met behulp van een geheim recept voor de coating van de gefrituurde kip van het restaurant. Het werd zo populair dat tegen 1935 de gouverneur van Kentucky maakte Mr Sanders een Kentucky Kolonel ter erkenning van zijn promotie van de Amerikaanse staat. Na de bijeenkomst verwierf Mr Allen de rechten om de KFC franchise buiten de VS uit te breiden en keerde terug naar huis met grote plannen. Hij zei: "Het was langzaam om in eerste instantie aan te vangen omdat mensen niet wisten wat het was. 'In het Verenigd Koninkrijk in die dagen was kip iets dat je at voor zondag diner. Het was ver voor zijn tijd. We moesten het weggeven aan voorbijgangers-door. 'We zouden alleen gebruik maken van verse kippen, en ze moesten twee en een half pond in gewicht. De heer Allen werd in 1979 benoemd tot Freeman of the City of London en kreeg in 1965 opdracht tot Kentucky Colonel. De heer en mevrouw Allen verkochten het bedrijf in 1973.
Raymond Allen heeft een handgeschreven kopie van het geheime recept van de kolonel . Opgericht UK franchise van restaurant in Preston, Lancashire, in 1965 . 87-jarige zei bedrijf was afgedwaald en moet 'vast aan kip' Persoonlijke vriend van 'de kolonel' Sanders die 'aardig' was maar 'rechts'