De gemiddelde Brit eet vier porties kaas per week. Wij Britten houden er zeker van om dingen lokaal te houden, want meer dan driekwart van ons (80 procent) gaan crackers voor cheddar, die het onze favoriete kaassoort kronen. Minst favoriete kazen, volgens een nieuw onderzoek, zijn Griekse feta, Franse Camembert en Amerikaanse roomkaas. En terwijl de Fransen bekend staan om hun liefde voor de stinkende spullen, zijn we niet ver achter, met de gemiddelde Brit eten hun weg door middel van vier porties per week. Het onderzoek, dat werd uitgevoerd door augurkenmerk Branston ook bleek dat een verrassende een op de vier kaasfanaten (26 procent) toe te geven aan het eten gesmolten kaas met alles. Een derde van de Britten (30 procent) zeggen dat ze niet kunnen genieten van kaas zonder een dollop van hun favoriete augurk, terwijl bijna driekwart toe te geven aan het bereiken van een kaas sandwich bij het voelen van honger. In feite, drie op de tien kantoormedewerkers stopt in kaas sandwiches voor de lunch elke werkdag zonder falen. Als we geen plakjes in onze sandwiches doen, eet één op de tien van ons hele blokjes kaas in één zitten. Onze tweede favoriet is mozzarella met bijna twee in vijf (38 procent) genieten van de altijd veelzijdige zachte Italiaanse kaas. Dicht achter op de derde plaats is de traditionele rode Leicester (32%). De Franse kaasplank niet Brie geplaatst vierde (29 procent) gevolgd door Italiaanse Parmezaanse in vijfde (24 procent). Cheddar (links) is de meest populaire kaas van Groot-Brittannië met 80% van ons die het kiest boven liefhebberrassen zoals Franse Brie (rechts) 1. Cheddar (80%) 2. Mozzarella (38%) 3. Red Leicester (31%) 4. Brie (29%) 5. Parmesan (24%) 6. Stilton (23%) 7. Wensleydale (21%) 8. Feta (20%) 9. Camembert (18%) 10. Crèmekaas (14%) Een ander onderzoek, dit van Lurpak, toonde aan dat 32 procent van de kantoormedewerkers elke dag een identieke lunch eten en dat bijna viereneenhalf jaar lang hebben gedaan. Dit is het equivalent van het eten van meer dan 1.000 identieke kaasbroodjes. Naar aanleiding van onze aantrekkingskracht op herhaling, zei de voedselpsycholoog Greg Tucker, die met Lurpak werkte: 'Dit onderzoek toont aan dat de herhaling van het eten van hetzelfde voedsel elke dag kan zorgen voor geruststelling en stabiliteit.'Maar we hebben allemaal een aangeboren verlangen naar exploratie en zouden baat hebben bij het opschudden van dingen. 'Nieuwe smaken en ervaringen kunnen ons prikkelen en motiveren, vooral als we een veel grotere selectie van voedsel om te experimenteren met dan we ooit hebben gehad.' Probeer iets anders: Kip en mango sandwich met munt raita . Kip en mango sandwich met munt raita . Ingrediënten: Walnoot of graanbrood; boter; gemengd blad; een paar plakjes verse mango; een halve geroosterde kipborst, ruw gescheurd; Griekse yoghurt; fijn gesneden munt; lepeltje mango chutney. Methode: Verspreid walnootbrood of graanbrood met boter. Bovenkant met gemengde bladeren, dun gesneden verse mango en gescheurde gebraden kippenborst. Voeg een pop Griekse yoghurt smaakvol met fijn gesneden munt en een lepel mango chutney met een paar extra munt bladeren bovenop voor dat beetje extra. Experimenteer met een gezaaide rol: Gerookte ham en ei met kappertjes, augurken en mosterd mayonaise. Gerookte ham en ei met kappertjes, augurken en mosterd mayonaise. Ingrediënten: Seeded roll of bagel; boter; kleine bosje waterkers; gerookte ham; een gekookt ei, gesneden; augurken; mosterd mayonaise; kappertjes. Methode: Bovenaan een gezaaide rol of bagel met boter. Vervolgens laag met waterkers, plakjes gerookte ham en het gekookte ei. Gooi een paar gesneden augurken en eindig met een pop mosterd mayonaise en een bestrooiing van kleine kappertjes. Er is geen behoefte aan vlees: Feta met avocado en geroosterde rode peper. Feta met avocado en geroosterde rode peper. Ingrediënten: Verse focaccia; boter; handvol baby spinazie bladeren, halve avocado, gesneden; twee geroosterde rode pepers, gescheurd; brokken feta, gescheurd; wat basilicum bladeren, gescheurd; gemalen zwarte peper; vleugje balsamico azijn. Methode: Plaats een handvol baby spinazie bladeren op verse, beboterde focaccia. Voeg de rijpe avocado plakken, gescheurde geroosterde rode peper en gebroken brokken feta. Top met een paar gescheurde basilicum bladeren, gemalen zwarte peper en balsamico azijn. Recepten verstrekt door Lurpak Verspreidbaar.
De gemiddelde Brit eet vier porties kaas per week, studie onthult . Drie op de tien arbeiders stoppen in kaas broodjes voor hun lunch elke dag . Mozzarella en rode Leicester zijn tweede en derde favoriete kazen in het Verenigd Koninkrijk .