Winnaar: Simon Wood nam de tv-kroon mee naar huis. Een alleenstaande vader van vier werd gisteravond gekroond tot MasterChef kampioen, en vervulde een droom om een chef te worden die hij sinds zijn achtste heeft gevoed. Simon Wood, 38, vocht het uit tegen Emma Spitzer en Tony Rodd toen ze werden uitgedaagd om rechters John Torode en Gregg Wallace te koken een driegangen maaltijd in drie uur. De finale volgde zeven weken van zware uitdagingen, waaronder de 'chef's tafel', waarbij het koken van een van de drie gangen op een menu opgezet door de Italiaanse chef Massimo Bottura. Het brengt tot een einde aan de elfde reeks van de populaire BBC wekelijkse amateur kookwedstrijd. Mr Wood, een data manager van Oldham in Greater Manchester, diende een starter van octopus met chorizo en cannellini bonen gevolgd door een hoofd van squab duif geserveerd twee wegen met bramensaus, waterkers puree en wortelen. Hij eindigde met een dessert van citroen posset getopt met zeven garnitse, citrus tutti-frutti, verkoolde grapefruit en sinaasappel, een limoen tuile, limoncello pistachio kruimel, eetbare bloemen, dragon bladeren en een limoen lucht. Nadat hij de gerechten aan de rechters gepresenteerd, Torode zei: 'Weet je waarom ik hou van je? Omdat je iets heel gewoons en maken het speciaal.' Wallace zei: 'Simon is briljant, hij is een ongelooflijk talent.' Na de winnaar te hebben gekroond, zei de heer Wood: 'Ik tril van binnen, het is zo surrealistisch, ik kan niet beginnen te beschrijven hoe gelukkig ik ben. Het verandert het leven.' Finalist Mr Rodd, 33, is een architectural rekrutering consultant uit Londen, terwijl Miss Spitzer is de directeur van een luxe reisbedrijf en moeder van vier dochters onder de negen. Finalisten: Simon Wood, 38, rechts, vocht het uit tegen Emma Spitzer, links, en Tony Rodd, centrum, omdat ze werden uitgedaagd om rechters John Torode en Gregg Wallace een drie-gangen maaltijd in drie uur te koken. Mr Wood zei: 'Ik heb gekookt sinds ik de top van de oven kon bereiken, en ik altijd gekookt met mijn oma in het weekend. 'Toen ik acht was won ik een wedstrijd waar de prijs was om uw droombaan voor de dag en de mijne was om een chef te zijn. Dertig jaar later zou ik gedacht hebben dat ik de MasterChef trofee in mijn handen zou hebben.' Momentvol: Kim Woodward is de eerste vrouw die benoemd werd tot chef-kok bij de Savoy Grill. Een voormalige MasterChef halve finalist is uitgegroeid tot de eerste vrouw die de prestigieuze Savoy Grill keuken runt in zijn 126-jarige geschiedenis. Kim Woodward is benoemd tot chef-kok op de beroemde locatie, die lunches organiseert voor premiers, muzikanten en kapiteins van de industrie voor decennia. De 34-jarige volgt in de voetsporen van een reeks maître chef-koks die sinds zijn opening in de Strand, Londen in 1889 de keuken hebben geleid. Mevrouw Woodward, die in Camden woont, zei: "Het is een absolute eer voor mij om de chef-kok te zijn hier in een van de meest iconische restaurants van Londen. Uiteraard is er hier zoveel geschiedenis, en de mensen die door de deur komen komen hier voor de klassieke gerechten die de Grill is beroemd om... Bij de vijf-sterren, art deco Grill, die nu deel uitmaakt van de Gordon Ramsay stal, Woodward zal leiden een team van ongeveer 35 chef-koks, waarvan ongeveer 40 procent zijn vrouwen. Het markeert haar terugkeer naar de locatie .. ze was een sous chef-kok tussen 2010 en 2012, voordat hoofd chef-kok bij de York & Albany gastropub in Camden. Ze bereikte de halve finale van de MasterChef 2011: The Professionals.
Single vader Simon Wood, 38, vervulde kinderdroom om een chef te worden. Hij versloeg moeder-van-vier Emma Spitzer en Tony Rodd, 33, uit Londen. Drie finalisten werden uitgedaagd om een drie-gangen maaltijd te koken in drie uur.