Een chef-kok heeft een 10in-tal, half-kilogram hamburger gestapeld met zes vormen van drie verschillende vlees en met een maar liefst 2.000 calorieën. De Whole Damn Farm, die £ 13,50 kost, is de oprichting van Sam Longhurst, chef-kok van Splendid Kitchen, Manchester. Hij bedacht de mega maaltijd - die bestaat uit twee rundvlees patties en een hele gebakken kippendij - nadat hij werd uitgedaagd door diners om een hamburger met drie soorten vlees te creëren. De Whole Damn Farm burger beschikt over twee rundvleesburgers, zelfgemaakte bacon jam, ham brokken, een hele kip dij, barbecue getrokken varkensvlees en bacon rashers. Klaar, klaar, ga! Klant Angela Fox maakt zich klaar om de machtige vlees uitdaging aan te gaan. Het monsterlijke vlees feest heeft twee rundvlees burgers wegen 220g, een laag van zelfgemaakte bacon jam, 100g ham brokken en een 150g hele gebatterde en gebakken kippendij. Daar komt nog 80 gram gebarbecued getrokken varkensvlees bij en vier boterhammen spek tussen twee brioche broodjes. Met een vleesequivalent van zes Big Macs werd de hamburger gemaakt nadat een klant de 'Cow & Chicken' burger van het restaurant - een eigen feest - had gepresenteerd, merkte hij op: 'Het is bijna de hele verdomde boerderij.' De heer Longhurst zei: "We staan altijd voor een uitdaging en toen een klant teleurgesteld leek door een hamburger die alleen rundvlees en kip bevatte, wisten we dat we nog een stap verder moesten gaan. "Je zou kunnen zeggen dat we het enkele stappen verder hebben gedaan omdat er zes verschillende soorten vlees op staan. Ik denk dat het de gokkers tevreden zal houden." De chef-kok heeft de handen ineen geslagen met eigenaar Mike Edge om te proberen te bereiken wat een hele boerderij van dieren zou kunnen vormen in één maaltijd. Chef Sam Longhurst van de Splendid Kitchen restaurant in Manchester met zijn mega hamburger . Ingesloten tussen een semi-brioche broodje zijn: . Twee rundvlees burgers met een gewicht van 220g . Laag van zelfgemaakte bacon jam . 100g ham brokken . Een hele kippen dij weegt 150g . 80g gebarbecued getrokken varkensvlees . Vier rashers van spek . De heer Longhurst, die in Salford woont met zijn vrouw en zijn achtjarige zoon Matthew, zei: "Het is amusant als mensen verwaand zijn en besluiten ervoor te gaan, want het is een monster van een hamburger en dat realiseren ze zich niet. Ik heb het net zelf opgegeten. 'Het is heel leuk om dingen te maken die een beetje belachelijk zijn. Ik experimenteer ook thuis met koken. 'Matthew en ik maken zelfgemaakte hamburgers gevuld met kaas en koud vlees, dus ik denk aan The Whole Damn Farm burger als een supersized versie van dat. 'Ik denk dat Matthew bang zou zijn, om eerlijk te zijn, een hamburger van dezelfde grootte als zijn hoofd.' De heer Edge zei: 'We wilden iets show-stopping; we zijn niet gegaan op de weg van het gebruik van chips en snoepjes als toppings, waar het begint te worden gek. 'Al onze gerechten zijn vrij vers-proeverij met alleen maar het vreemde vreemde ingrediënt.'
Chef Sam Longhurst of Splendid Kitchen Manchester creëerde de burger. De 10 inch lange Whole Damn Farm burger weegt een halve kilogram. Twee rundvleesburgers, kippendij, getrokken varkensvlees, spek, ham en bacon jam.