Slechts twee kopjes koffie per dag zou kunnen halveren het risico van borstkanker terugkeren bij vrouwen die herstellen van de ziekte, een studie heeft gevonden. Onderzoekers gevonden koffie kan de groei van tumoren bij vrouwen die al zijn behandeld met het geneesmiddel tamoxifen stoppen. Tamoxifen is de belangrijkste hormonale therapie medicijn gegeven aan vrouwen die niet door de menopauze, en wordt meestal genomen voor vijf jaar of langer na behandeling voor borstkanker. Slechts twee kopjes koffie per dag kan het risico op borstkanker halveren en verhoogt het effect van het geneesmiddel tamoxifen, onderzoekers gevonden . De meeste borstkanker tumoren vertrouwen op het hormoon oestrogeen om te groeien, en tamoxifen blokkeert oestrogeen van het bereiken van de kankercellen. Dit betekent dat de kanker ofwel langzamer groeit of stopt met groeien helemaal. In het onderdeel van de studie, Zweedse en Britse onderzoekers gekeken naar gegevens van 1.090 borstkanker patiënten, in een follow-up van een soortgelijke studie uitgevoerd twee jaar geleden. Ze vonden dat meer dan 500 vrouwen die waren behandeld met tamoxifen, en degenen die dronken ten minste twee kopjes koffie per dag, had slechts de helft van het risico van hun kanker terug te keren dan degenen die dronken minder koffie, of helemaal geen. Ann Rosendahl, een onderzoeker van de universiteit van Lund die de studie uitvoerde, zei: 'De studie toont ook aan dat degenen die minstens twee kopjes koffie per dag dronken kleinere tumoren hadden en een lager percentage hormoonafhankelijke tumoren. 'We zagen dat dit al het geval was op het moment van de diagnose.' Onderzoekers keken ook meer naar twee stoffen die meestal voorkomen in koffie en cafeïnezuur. Ze vonden de borstkankercellen reageren op deze stoffen, vooral cafeïne. Cafeïne zorgde ervoor dat de cellen minder frequentie verdeelden en vaker stierven, vooral wanneer het dronken werd in combinatie met tamoxifen. De studie toonde aan dat cafeïne de borstkankercellen minder frequent verdeelde en vaker stierf. Mevrouw Rosendahl zei: 'Dit toont aan dat deze stoffen een effect hebben op de borstkankercellen en signaalwegen uitschakelen die de kankercellen nodig hebben om te groeien.' Het team toonde zowel bij borstkankerpatiënten als op celniveau dat koffie het effect van behandeling met tamoxifen kan versterken. Ze benadrukken echter het belang van het nemen van voorgeschreven medicatie. Mevrouw Rosenhal voegde eraan toe: 'Ze zijn ongelooflijk belangrijk, maar als je van koffie houdt en ook tamoxifen neemt, is er geen reden om te stoppen met drinken. 'Alleen twee kopjes per dag is voldoende om een verschil te maken.' Dit is niet de eerste studie die koffieconsumptie koppelt aan verbeterde kanker prognose. Drinkkoffie kan het risico van kanker bij zware drinkers verminderen, onderzoek heeft gevonden. Een World Cancer Research Fund studie toont de warme drank kan beschermen tegen leverkanker, die vaak wordt geassocieerd met alcoholmisbruik. Voor elke beker verbruikt per dag, is er ongeveer 14 procent verminderd risico op leverkanker, vond de studie van het World Cancer Research Fund. En wetenschappers op Harvard Medical School hebben ontdekt dat vrouwen die drinken drie of meer kopjes koffie per dag hebben een 20% lager risico op het ontwikkelen van de meest voorkomende vorm van huidkanker in vergelijking met degenen die minder dan een kopje per maand. Ze vonden ook dat mannen die dezelfde hoeveelheid dronken een negen procent lager risico zagen op huidkanker, basaalcelcarcinoom.
Koffie kan voorkomen dat kanker terugkeert bij vrouwen behandeld met tamoxifen . Tamoxifen stopt oestrogeen bereiken tumorcellen, zodat ze niet groeien . Koffiedrinkers hadden minder kankers en hun tumoren waren kleiner . Cafeïne snijwonden van signalering paden die de kankercellen nodig hebben om te groeien .