Het wordt gefactureerd als de belangrijkste maaltijd van de dag en veel mensen graderen een restaurant op de kwaliteit van hun spek en eieren aangeboden. Maar na felle concurrentie en testen, experts hebben het beste ontbijt is beschikbaar bij uw lokale Morrisons. De supermarkt sloeg grote hotel, restaurant en pub ketens om de titel van Groot-Brittannië's Beste Ontbijt te bereiken. Morrisons is uitgeroepen tot de beste plek om ontbijt te krijgen in het Verenigd Koninkrijk - het verslaan van restaurants, pubs en hotels om de titel te winnen - met zijn Big Breakfast (foto) een van de meest populaire items op zijn uitgebreide ochtendmenu. Het werd uitgekozen door rechters van de Menu Innovation and Development Awards (MIDAS) voor zijn prijs-kwaliteitverhouding, voedselkwaliteit en klanttevredenheid. Richard Jones, Morrisons Head Chef, zei: 'Het grote Britse ontbijt is een nationale instelling, dus het beste van de natie is een eer. 'Het geheim van ons succes is het aanbieden van shoppers een goede selectie van verse ontbijtartikelen om alle smaken te behagen - granola en pap zijn zeer populair geworden in de afgelopen tijd, en natuurlijk is er niets zoals het ontbijt van kampioenen, de Full English.' De supermarktketen biedt een verscheidenheid aan ontbijten van pap met rode bessen aan zijn beruchte Big Breakfast voor £ 4,50. Morrisons werd uitgeroepen tot beste in de ontbijt categorie, het verslaan van Wetherspoons en Bella Italia die werden op de shortlist voor de prijzen. Vorig jaar ging de prijs naar Intercontinental Hotels die £ 28 voor zijn gekookte ontbijt in zijn 5-sterren hotel London Park Lane. En het jaar voordat Macdonald Hotels won de accolade. Een volledig Engels in zijn 4-sterren Macdonald Manchester Hotel en Spa kost £ 19,50 . Mystery shoppers probeerden ontbijten in restaurants, pubs en hotels landelijk om Morrisons de winnaar te noemen . De MIDAS awards werden gelanceerd om de inspanningen van voedselontwikkeling managers in grote restaurant- en voedselserviceketens te erkennen, en eerdere winnaars zijn de Marriott en InterContinental hotelgroepen. Als onderdeel van het beoordelingsproces sturen organisatoren een team van 'mystery shoppers' om het ontbijt menu te proberen op alle concurrerende locaties - van croissants en bacon broodjes tot de Full English. Ze scoren vervolgens elk menu in termen van prijs-kwaliteitverhouding, voedselkwaliteit en verwachtingen van klanten. Morrisons' 400 in-store cafes, die serveren ontbijt tot 16:00. Nationwide verkopen ze 100.000 Big Breakfasts per week, en ook voorraad vegetarische opties. Morrison's landelijk verkopen ongeveer 10.000 van hun handtekening 'Big Breakfast' per week. Dit heeft: . 3 x rashers van British Market St. Bacon . 1 x British Market St. Worst . 1 x Egg (choice of Fried, Scrambled or Poached) 2 x Hash Browns . Heinz Baked Beanz . Paddenstoelen . Gebakken Tomaat . Gebakken brood . Geserveerd met rode of bruine saus . Simon Peat, van award organisatoren Inside Foodservice, zei: 'Onze rechters werden verzonden naar drie Morrisons in het hele land, om het volledige scala van items te proberen op het menu, en ze scoorde top merken elke keer. Morrisons is de beste plek voor het ontbijt. 'Zoals het gezegde gaat, ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag - en er is veel prestige binnen de industrie te worden genoemd als de thuisbasis van het beste ontbijt in het Verenigd Koninkrijk.' Britse ontbijt nietjes hebben genoten een boost in populariteit onlangs - met de verkoop van Britse terug spek en eieren toenemen. In 2013 exporteerden Britse baconproducenten meer dan 33 miljoen pond van het vlees naar bijna 70 landen, met nog eens 1,3 miljoen pond zwarte pudding verkocht aan buitenlandse landen, waaronder Spanje, Ierland en Noorwegen. Eieren werden geëxporteerd naar 57 landen.
Morrisons werd bekroond met de titel van het serveren van het beste ontbijt in Groot-Brittannië . Supermarkt ketting beat hotels , pubs en restaurants om de titel te winnen . Het bereikte de eer in de Menu Innovatie en Ontwikkeling Awards . Rechters stuurde mystery shoppers om te proberen ontbijten landelijk om winnaar te vinden .