title: Surfskate

text: Le truck avant permet de faire des mouvements comparables à ceux du surf. Il permet des virages courts et faciles à manœuvrer, comme sur un surf. Les mouvements sont très intuitifs et accessibles aux débutants. Il est possible de prendre les virages les plus étroits, en slalom, autour des obstacles de votre chemin. Il suffit de déplacer le poids du corps.


title: Surfskate

text: Le surfskate permet de s'entrainer au surf lorsque les conditions ne sont pas propices.


title: Surfskate

text: L'invention de ce type de skate est attribué à deux surfeurs californiens, David Colley et Brad Gerlach, qui mettent sur le marché en 1996 le surfskate de la marque Carver, devenu la principale référence.


title: Surfskate

text: Il en résulte une planche qui, même si elle partage avec le skateboard terrain de jeu et inspiration, propose des sensations bien différentes. Et même si de par son anatomie (une planche, 2 trucks, 4 roues) le carveboard ressemble en tout points à ses cousines planches à roulettes, la technique de glisse et les sensations procurées sont finalement bien plus proches de celles du surf.


title: Surfskate

text: La pratique rappelle celle, plus connue, du longskate : la descente sur routes (boardercross, montagne et slalom notamment). Toutefois elle privilégie le travail du virage pour lequel elle permet toutes les fantaisies en matière de variations de courbe. Certains modèles étant équipés de pneus, une utilisation sur surface plus accidentée (mauvais bitume, pavés, terre, etc) est également possible.


title: Surfskate

text: La planche en elle-même a la particularité d'être reliée aux trucks par des petites charnières qui permettent d'incliner plus ou moins la planche par rapport à l'horizontale. On s'incline ainsi jusqu'à environ 45°; soit beaucoup plus qu'en utilisant la souplesse des "trucks" classiques d'un skateboard. Ceci permet une attaque beaucoup plus agressive des virages en descente, en limitant un maximum la perte de vitesse à chaque courbe (carving).


title: Surfskate

text: La possibilité du changement de carre instantané ("Rail To Rail"), permet de gagner de la vitesse par des mouvements de flexion-extension que l'on retrouve dans le surf "shortboard". C'est l'effet de "relance" qui permet des sensations sur le plat ("flat"), ou en pente douce, et possible à faible vitesse.


title: Surfskate

text: Comme le skateboard à ses débuts, le "carveboard" cherche à renvoyer des sensations propres au surf. Celles-ci se retrouvent par ailleurs dans certaines pratiques de snowboard (ce qui est sans surprise vu l'histoire de ce dernier). C'est pourquoi aujourd'hui on vend des carveboards en ventant leurs qualités d'émulations du surf et du snowboard. Mais ne nous y trompons pas, si ces qualités sont réelles, elles ne sont pas forcément sensibles pour tous car elles ne correspondent qu'aux pratiques carving des snowboards alpins ou freerides. En outre, contrairement au freeboard et au T-board, qui ont bien été développés spécifiquement pour émuler le snowboard, le carveboard a été développé par des surfeurs pour des surfeurs. Pour couper court aux débats stériles qui ne manquent pas de se produire autour de ces nouvelles offres de glisses concurrentielles, rappelons simplement que par essence l'émulation du surf ou du snowboard sur surface dure n'est jamais qu'imparfaite. On peut ainsi supposer qu'avec le temps, à l'instar du skateboard, ces sports sauront dépasser leurs origines et s'imposer comme sports distincts et non plus émulations plus ou moins réussies.


title: Surfskate

text: Bien que cette idée relativement novatrice soit assez récente, la popularité et la pratique du carveboard restent limités par rapport au longskate. Ceci peut-être expliqué par le fait que ce dernier a été créé en même temps que le skateboard (dans les années 1970), et qu'il a eu le temps de se développer. Aussi, le prix de planches innovantes telles que le "carveboard" reste élevé à cause du manque de concurrence notamment (seul un nombre très limité de constructeurs possèdent le brevet).


title: Racing 92

text: Le Racing 92, anciennement Racing Club de France jusqu'en 2001, puis Racing Métro 92 jusqu'au 10 juin 2015, est un club de rugby à XV français fondé à Paris en 1890 et basé au Plessis-Robinson dans le département des Hauts-de-Seine, dans la banlieue ouest de la capitale.


title: Racing 92

text: Ancien pensionnaire du stade olympique Yves-du-Manoir de Colombes, il joue aujourd'hui à la Paris La Défense Arena de Nanterre et s'entraîne au Plessis-Robinson où se trouve son siège.


title: Racing 92

text: Le Racing 92 est sextuple champions de France (1892, 1900, 1902, 1959, 1990, 2016) dont le premier championnat de l'histoire en 1892, un de Pro D2, une Coupe de l'Espérance et quinze titres de champions de France dans les catégories de jeunes, en incluant le palmarès des deux clubs fondateurs. Il est depuis 2006 présidé par Jacky Lorenzetti, actuel actionnaire majoritaire du club après avoir racheté la majorité des parts de la SASP. L'équipe première évolue dans le Top 14 depuis 2009. Elle est championne de France 6 fois, dont la dernière en 2016 au Camp Nou, devant (record mondial de spectateurs pour un match de rugby entre clubs).


title: Racing 92

text: Le Racing Club, fondé en 1882, était à l’origine une association vouée à l’athlétisme. Devenu Racing club de France en 1885, il ajoute régulièrement de nouvelles sections (17 en 2006, pour licenciés), dont celle de rugby à XV, créée en 1890. Le Racing devient alors un protagoniste majeur du rugby français. Le club remporte le premier championnat de France en un match unique, le 20 mars 1892, en battant le Stade français Paris rugby 4-3. L’année suivante, les stadistes prennent leur revanche (7-3). Le Racing termine deuxième de la compétition disputée uniquement par les clubs parisiens jusqu’en 1898 avant d’être sacré à deux reprises en 1900 et en 1902 face au Stade bordelais. Enfin, il s’incline en finale contre le Stade toulousain en 1912. Il remporte la Coupe de l'Espérance, qui fait office de championnat pendant la Première Guerre mondiale en 1918, puis participe à la première finale d’après-guerre, qu’il perd contre le Stadoceste tarbais.


title: Racing 92

text: En 1907, le club délaisse Paris pour s'installer au stade du Matin, tout juste construit et situé dans la banlieue ouest de Colombes. Au début des années 1920, presque toutes les sections du Racing Club de France, dont celle du rugby à XV sont basés à Colombes vu que le club omnisports est locataire du stade. Ce dernier est agrandi pour la réception des Jeux olympiques de Paris de 1924 et devient alors le plus grand stade français et francilien.


title: Racing 92

text: Le Racing est le fondateur du Challenge Yves du Manoir, du nom d’un de ses ouvreurs, huit fois international, mort à 23 ans, et symbole de l’insouciance du jeu (voir Couleurs et esprit).


title: Racing 92

text: En son hommage, le stade olympique de Colombes porte son nom à partir de 1928 et s'appelle désormais officiellement stade olympique Yves-du-Manoir.


title: Racing 92

text: Le club connaît à nouveau le succès dans les années 1950, avec deux finales perdues en 1950 contre Castres et 1957 contre Lourdes, et un titre en 1959, sous la houlette du Béarnais François Moncla, avec à ses côtés Michel Crauste qui devait partir pour Lourdes la saison suivante (où il remporte aussitôt un nouveau titre).


title: Racing 92

text: Il faudra attendre près de 30 ans avant de revoir le maillot ciel et blanc en finale. En 1987, 3 ans seulement après sa remontée en première division, le club s’incline face à Toulon après avoir éliminé le Stade Toulousain en demi-finale.


title: Racing 92

text: Le Racing est battu en quart de finale 1988 puis en huitièmes de finale en 1989 avant de connaître, en 1990, sa cinquième consécration en battant successivement Grenoble en quart sur un essai refusé à tort aux alpins, le Stade Toulousain 21-14 comme 3 ans plus tôt en demi-finale puis le SU Agen en finale (22-12 après prolongations). Le Racing était alors emmené par une génération exceptionnelle avec notamment Franck Mesnel, Jean-Baptiste Lafond, Philippe Guillard, Laurent Bénézech ou Éric Blanc.


title: Racing 92

text: L’année suivante, le Stade toulousain prendra sa revanche en éliminant les Franciliens en demi-finale à Bordeaux 13-12.


title: Racing 92

text: Le déclin s’amorce peu après car les changements des années 1990 dans le rugby ne se firent pas sans heurts au sein d’une institution aussi attachée à l’esprit amateur et qui rejeta longtemps le professionnalisme. L’équipe flirta ensuite avec la relégation, qui arrive une première fois en 1996.


title: Racing 92

text: L'équipe entraîné par Christophe Mombet et emmené par le capitaine Olivier Beaudon, les emblématiques Darren Adams, Patrick Goirand, John Daniell et les sa jeune formation Alexandre Audebert, Nicolas Le Roux remportent le Championnat de France du Groupe A2 en 1998. Puis la relégation arrive de nouveau en 2000.


title: Racing 92

text: Propriétaire du club depuis 1999, l'entreprise Eden Park, fondée par des anciens du club (Franck Mesnel, Éric Blanc et Jean-Baptiste Lafond entre autres) tente de donner un nouveau souffle, en se rapprochant de l’US métro, le club sportif de la RATP. Les deux équipes seniors fusionnent en 2001, sous le nom de Métro Racing 92, dans le cadre d’une Société anonyme sportive professionnelle appelée Racing Club de France rugby. Le club est repêché en Pro D2 malgré sa dernière place derrière le Istres sport rugby et le RC Nîmes lors du championnat 2000-2001.


title: Racing 92

text: Ancien du club, Éric Blanc devient le président. L’équipe est rebaptisée "Racing Métro 92" en 2005. Le Racing club de France et l’US Métro conservent leurs équipes de jeunes.


title: Racing 92

text: Seule la section professionnelle du "Racing club de France" et celle de l"'US Métro" se sont associées pour former le "Métro Racing 92" puis le "Racing Métro 92", une entité à but purement professionnel. Les sections amateurs continuent à évoluer indépendamment au sein de leur club respectif. Le Racing club de France a signé une convention le 21 novembre 2006 permettant au Racing Métro 92 d'utiliser l'intitulé « Racing » et les couleurs du Racing club de France à l'exclusion de tout autre prérogative. Ce droit a été accordé pour 21 ans, renouvelable une fois.


title: Racing 92

text: En décembre 2005, le club embauche l’ancien international Didier Camberabero, puis en juillet 2006 Philippe Benetton, qui entraînait Cahors, pour s’occuper des avants. En 2006, c’est aussi l'arrivée de Jacky Lorenzetti, patron et fondateur du géant de l'immobilier Foncia, qui reprend la majorité des parts. Avec lui, le club se fixe pour objectif la montée dans le  d'ici 2008 et la qualification pour la Coupe d'Europe d'ici 2011. Éric Blanc devient manager du club.


title: Racing 92

text: Le recrutement spectaculaire pour la saison 2007-2008 commence avec les signatures de l'ancien entraîneur du XV de France et d'Italie Pierre Berbizier et comme joueurs: David Auradou, Sireli Bobo, Michel Dieudé, Jean-Frédéric Dubois, Carlo Festuccia, David Gérard, Andrea Lo Cicero, Thomas Lombard, Jone Qovu, Simon Raiwalui, Laurent Sempéré, Franck Tournaire, Ludovic Valbon, Jonathan Wisniewski ou encore Agustín Pichot.


title: Racing 92

text: Après la désillusion de la finale 2008 perdue contre Mont-de-Marsan, le Racing entame une saison 2008-2009 prometteuse avec les arrivées de Jérôme Fillol (Stade français), Olivier Diomandé (Montpellier), François van der Merwe (Lions), Mehdi Merabet (Toulon), Patrice Collazo (Gloucester), Craig Smith (Édimbourg), Álvaro Galindo (Béziers) et Andrew Mehrtens (Toulon). Les arrivées de Dan Scarbrough ainsi que de Santiago Dellapè et d'Andrea Masi en cours de saison, viennent compléter ce recrutement en vue d'une montée en  que le club obtient en remportant le titre haut la main. Au terme de la saison 2008-2009, le club remonte en  grâce à une victoire à Bordeaux Bègles sur le score de 12-33 à deux journées de la fin.


title: Racing 92

text: La première saison du Racing en  se fait avec ambition grâce à un recrutement de luxe. Ainsi les internationaux français Lionel Nallet et Sébastien Chabal rejoignent le groupe ainsi que le champion du monde sud-africain François Steyn. Malgré un début de saison difficile et une performance décevante en Amlin Cup le Racing trouve un rythme en milieu de saison pour finir sixième de la saison régulière, se qualifiant ainsi pour les barrages ainsi que pour la H-Cup. La saison 2010-2011 a pour objectif de continuer sur la lancée de la précédente et le Racing renforce son objectif dans ce but avec, notamment, les arrivées de l'international français Benjamin Fall ainsi que de l'ouvreur argentin Juan Martín Hernández. Le Racing termine deuxième de la saison régulière et sa qualifie donc ainsi directement pour les demi-finale du championnat de France et en H-Cup.


title: Racing 92

text: La saison 2011-2012 est en deçà de la précédente. Après un bon début de saison, le Racing connaît des résultats irréguliers et oscille entre la cinquième et la septième place. La campagne européenne est un fiasco avec une victoire pour cinq défaites dont trois à domicile. Dès novembre, les mauvais résultats et une mésentente entre le manager général Pierre Berbizier et l’entraîneur des trois-quarts Simon Mannix conduisent le club à remplacer ce dernier par Gonzalo Quesada. Malgré le divorce croissant entre Pierre Berbizier et une partie des joueurs, le club parvient à obtenir une place en barrages où il est éliminé par le RC Toulon. À l'issue de la saison, le président Lorenzetti nomme Gonzalo Quesada comme entraineur en chef du groupe professionnel. Pierre Berbizier reste au club en qualité de "directeur du rugby".


title: Racing 92

text: La saison 2012-2013 est contrastée. Après un début de championnat difficile, le club réussit une très bonne seconde partie de championnat, marquée par une série de 9 victoires consécutives. Il parvient à se qualifier pour la quatrième fois consécutive pour les phases finales mais est éliminé par le Stade toulousain en barrages. Pierre Berbizier, entraîneur emblématique de la remontée du Racing au plus haut niveau quitte le club à l'issue de la saison. L’entraîneur Gonzalo Quesada est également remercié et remplacé par les anciens entraîneurs de l'US Montauban et du Castres olympique, Laurent Travers et Laurent Labit.


title: Racing 92

text: Pour la saison 2013-2014, le club a annoncé 14 arrivées dont le meilleur joueur du Tournoi des Six Nations 2012, le troisième ligne Dan Lydiate, le centre emblématique des Cardiff Blues Jamie Roberts et le demi d'ouverture du Leinster Jonathan Sexton. Ces arrivées correspondent à une quinzaine de départs dont plusieurs joueurs présents depuis la Pro D2 : Sireli Bobo, Santiago Dellapè, Alvaro Galindo, Johnny Leo'o, Andrea Lo Cicero, Mika Tuugahala.


title: Racing 92

text: Le , le Racing Métro 92 se sépare juridiquement de l'US métro après quatorze saisons d'union, et est renommé le Racing 92.


title: Racing 92

text: Le , après sa précédente finale, au terme d'un match durant lequel l'équipe joue à quatorze pendant plus de après le carton rouge reçu par Maxime Machenaud, le Racing 92 s'impose face au RC Toulon sur le score de à l'occasion de la finale du championnat de France jouée au Camp Nou de Barcelone devant (record mondial de spectateurs pour un match de rugby entre clubs).


title: Racing 92

text: Le 13 mars 2017, le Racing 92 et le Stade français annoncent le projet de fusion des deux équipes professionnelles pour la saison 2017-2018. Quelques jours plus tard, à la suite de nombreuses contestations notamment des joueurs du Stade français, l'annulation du projet est annoncée par Jacky Lorenzetti via un communiqué le .


title: Racing 92

text: En Coupe d'Europe, compétition à laquelle il participe de manière continue depuis la saison 2010-2011, le Racing obtient ses premiers grands succès en se qualifiant une première fois en finale durant la saison 2015-2016 après avoir battu Leicester en demie-finale (16-19). Les Racingmen sont défait 21-9 par les Saracens à Lyon dans un match sans essais. Après avoir échoué à se qualifier pour les quarts de finale lors de la saison 2016-2017, le Racing accède de nouveau en finale lors de l'édition 2017-2018 après avoir disposé de Clermont en quart (17-28) et du Munster en demie (27-22). Les Racingmen sont défait 15 à 12 face au Leinster, dans un match une nouvelle fois sans essais à Bilbao.


title: Racing 92

text: Les Racingmen, vice-champions d'Europe et deuxième la saison régulière, échouent de peu en demi-finale du Top 14 en 2018 contre le Castres Olympique, futur champion de France, à Lyon (19-14).


title: Racing 92

text: En 2019, le Racing 92, quatrième de la saison régulière, s'incline à domicile en barrage contre La Rochelle (13-19) , dans un match joué au stade Yves-du-Manoir pour la première fois depuis deux ans et demi.


title: Racing 92

text: En Coupe d'Europe, le Racing, premier de sa poule, est éliminé à domicile dès les quarts-de-finale par le Stade toulousain au terme d'un match très disputé sur le score de 21 à 22.


title: Racing 92

text: En 2020, le Racing 92 se qualifie pour la troisième fois de son histoire en finale de la Coupe d'Europe contre les Exeter Chiefs à Bristol, après avoir battu Clermont en quart de finale et les Saracens en demi-finale. Les phases finales de cette édition de Champions Cup se sont jouées en septembre et octobre 2020, en raison de la pandémie de Covid-19. Lors d'un match ouvert avec 4 essais de chaque côté, le club s'incline une nouvelle fois en finale, après des erreurs individuelles et collectives sur le score de 31 à 27.


title: Racing 92

text: Le championnat de France, interrompu par la pandémie en mars ne reprendra pas contrairement aux autres championnats européens. À l'interruption du championnat, le Racing 92 occupait la troisième place du classement, derrière Bordeaux et Lyon.


title: Racing 92

text: A la Paris La Défense Arena, à l'issue de la saison 2020-2021, le Racing 92, 3e de la saison, élimine en barrage le Stade français Paris (38-21) dans un derby francilien. Les Racingmen perdent contre le Stade rochelais vice-champion d'Europe en demi-finale du Top 14 2021 (19-6).


title: Racing 92

text: En Coupe d'Europe, le Racing parvient à se qualifier pour les huitièmes de finale dans le nouveau format de la compétition et bat largement le club d'Édimbourg 56 à 3. Les racingmen sont cependant éliminé en quarts par Bordeaux 21 à 24.


title: Racing 92

text: Présent dès la première édition du championnat de France, le Racing est présent de manière fréquente en première division mais connaît des épisodes en deuxième division dont le plus long et le plus récent de 2000 à 2009. Dans la France de la fin du , l’organisation du sport « à l’anglaise », par le biais de clubs, est avant tout affaire de riches, bourgeois et aristocrates. Le Racing n’échappe pas à la règle. Niché au cœur du Bois de Boulogne, sur le domaine de la Croix-Catelan, il est le symbole de l’exclusivité et il faut toujours être parrainé pour intégrer certaines sections. Le succès du rugby fut immédiat auprès des membres du club, issus des classes aisées, notamment aristocratiques (quatre nobles participent à la première finale côté Racing), pour qui le sport en général et le rugby en particulier portent en eux les vertus développés dans leurs associations sportives par les Britanniques, dont on admire l’insistance sur l'union du corps et de l’esprit (« Un esprit sain dans un corps sain »).


title: Racing 92

text: L’autre grande dimension de l’« esprit Racing » est son attachement aux valeurs les plus pures du sport, l’esprit de compétition, la noblesse de l’effort, le respect de l’adversaire et l’amateurisme. Soucieux de maintenir l’esprit du jeu, le Racing club de France s’investit dans cette voie à la fin des années 1920, alors que le rugby français souffre de la violence sur les terrains, de matchs fermés et d’un professionnalisme qui ne veut pas dire son nom. Champion de l’esprit amateur, il lance le Challenge Yves du Manoir pour répondre à cet idéal. Yves du Manoir symbolisait le côté romantique du rugby, sa dimension ludique et libre, celle du "jeu pour le jeu". Comme les participants étaient invités par le Racing, il n’y avait aucune pression relative à une éventuelle relégation. Afin de favoriser encore le jeu, les règles interdisaient de tenter les coups de pied placés. Paradoxalement, le Racing ne gagna jamais « son » challenge.


title: Racing 92

text: Plus récemment, cet esprit fut réveillé, sous une forme différente, dans les années 1980 grâce à la dernière grande génération sportive du Racing. Désireux de faire parler d’eux et de leur club, ces joueurs savaient que les résultats étaient essentiels, mais aussi que pour réussir cela à Paris, où les sportifs vivent dans l’anonymat le plus complet, il fallait attirer les feux des médias. Ce sont les lignes arrières, composées de personnalités fortes et originales, qui provoquèrent cette révolution, mélangeant sport, humour, provocation, camaraderie et autodérision. Dans le cadre du très célèbre « Show-Bizz », sorte de club dans le club, Éric Blanc, Jean-Baptiste Lafond, Philippe Guillard et Franck Mesnel décidèrent de bousculer le rugby français par une série d’actions spectaculaires. Ils jouèrent ainsi avec des bérets à Bayonne, en hommage à la tradition des attaquants d’antan du club basque, mais cela fut pris comme une provocation par une partie du public. Ils jouèrent aussi entièrement maquillés de noir, pour que l’un de leurs coéquipiers, noir, ne se sente plus en minorité. Ils portèrent des perruques, se teignirent les cheveux en jaune, jouèrent en pantalons blancs de pelotari ou avec des chaussettes roses etc. Ils enregistrèrent même un disque, "Quand tu marques un essai".


title: Racing 92

text: Néanmoins, leur marque de fabrique fut le célèbre nœud papillon rose. Désireux de frapper un grand coup lors de la finale du championnat 1987, ils décidèrent de jouer avec un nœud papillon rose autour du cou, symbole de l’élégance et de la dérision, avec une couleur en apparence pas du tout virile. Jean-Baptiste Lafond offrit un exemplaire du nœud papillon au président de la République, François Mitterrand, durant la présentation des équipes sur la pelouse du Parc des Princes. Ils firent sensation mais furent battus. Trois ans plus tard, ils récidivèrent. Poussant la provocation, ils se firent apporter du champagne sur la pelouse pendant la mi-temps, par Yvon Rousset, blessé, vêtu d’un blazer frappé des armes du « Show Bizz ». Cela ne les empêcha pas de gagner, et après prolongations encore, contre Agen. Ce nœud papillon donna naissance en 1988 à la marque "Eden Park", lancée par les cinq compères, et dont Franck Mesnel est aujourd’hui le président du directoire. La marque compte de nombreuses boutiques en France et à l’étranger (plus de 200 points de vente, dont Cardiff ou encore Richmond upon Thames, où la marque s’est associée au club londonien des Harlequins) et est devenue fournisseur officiel de l’équipe de France, de l’équipe du pays de Galles et même des "Lions" britanniques.


title: Racing 92

text: Tout ceci fit du Racing le synonyme de l’excentricité au sein d’un milieu très conservateur, bien qu'un changement de politique à la suite de la prise en main du club par Jacky Lorenzetti, et fut fustigé par bien des professionnels comme une version parisienne et peu sérieuse de leur sport. Toutefois, rien n’aurait été toléré si les résultats n’avaient pas suivi. À noter également, que le Racing club de France a fourni à l’équipe de France de rugby à XV, dont douze capitaines dont Michel Crauste, François Moncla, Jean-Pierre Rives, Jean-François Gourdon, Gérald Martinez, Robert Paparemborde, Franck Mesnel, Jean-Baptiste Lafond ou Xavier Blond, Laurent Cabannes, Sébastien Chabal, ou encore Lionel Nallet. Trois "Racingmen" ont participé au premier match officiel du de France contre la Nouvelle-Zélande en 1906.


title: Racing 92

text: Les logos affichent les couleurs ciel et blanc, ainsi que le slogan « depuis 1882 », année de la création du club.


title: Racing 92

text: Le 10 juin 2015, le logo est adapté au changement de nom du club.


title: Racing 92

text: Depuis 2012, le club s'est doté d'une mascotte représentant un mammouth au couleur du club nommé "Mahout". Reprenant l'identité visuelle du club, la mascotte est de couleur bleue et porte un maillot de l'équipe ainsi qu'un casque d'avant. Le costume mesure un peu moins de deux mètres et est équipé d'une batterie de deux kilos, faisant fonctionner une soufflerie permettant de tendre le tissu de la mascotte.


title: Racing 92

text: Le choix du mammouth est réalisé par le président Jacky Lorenzetti pour symboliser la famille et la puissance. Le nom "Mahout" provient du breton et représente "celui qui se distingue dans une discipline physique ou intellectuelle".


title: Racing 92

text: Lors des saisons aux Stade olympique Yves-du-Manoir, Mahout est régulièrement accompagné de Mahout Junior, version réduite de la mascotte.


title: Racing 92

text: A l'arrivée du club dans son nouveau stade de la Paris La Défense Arena, une nouvelle version de la mascotte est réalisée. Décrit "vif comme les ¾ Ciel et Blanc à l’approche de l’en-but adverse", le costume de cette nouvelle mascotte s'adapte à ce stade fermé, permettant plus de mobilité afin de réaliser des animations sur le terrain, ainsi que dans les tribunes.


title: Racing 92

text: L'ancienne version de la mascotte est toujours visible à l’extérieur du stade lors des avant-matchs.


title: Racing 92

text: Le tableau suivant récapitule les performances du Racing Métro 92 dans les diverses compétitions françaises et de jeunes. Les Racingmen ont été trois fois finaliste en Coupe d'Europe entre 2016 et 2020. Côté hexagonal, le Racing possède six titres de champions de France, et également trois en Pro D2. Il est également le premier champion de France de rugby à 7 professionnel.Titulaires : Gaëtan Germain; Ivan Kitutu, Trinh-Duc, Etienne Dussartre, Maxime Lebourhis; (o) Hugo Rapp, (m) Xavier Chauveau; Julien Come, Camille Gérondeau, Mahamadou Diaby; Valentin Chapon, Jean-Baptiste Chauveau (); Sofiane Chellat, Jérémie Maurouard, Khatchik Vartanov.Remplaçants entrés en jeu : Jeannick Ouassiero, Jens Torfs, Hocine Arabat, Rémi Bourdeau, Alexis Valette.Points marqués : 1 essais de Trinh-Duc () 1 transformation de Rapp ().Titulaires : Sean Robinson; Louis Dupichot, Etienne Dussartre, Hubert Dumez, Hugo Malyon; (o) Maxime Javaux, (m) Laurent Magnaval; Mathieu Voisin, Luc Barba, Jérémie Maurouard; Valentin Chapon, Alian Kolaï; Khatchik Vartanov, Leroy, Cedate Gomes Sa. Remplaçants : Alexis Valette, Benjamin Robin, Boris Palu, Loïc Godener, Xavier Chauveau, Lucas Chouvet, Thomas Dubourdeau, Pierre Maïau.Entraineurs Florent GuichardTitulaires : Matt Worley 15; Hugo Malyon 14, Léonard Paris 13, Vincent Lasmarrigues 12, Kevin Bly 11; Antoine Gibert 10, Damien Añon 9, Loïc Godener 8, Matthieu Voisin 7, Benoit Palu 6; Le Roux Roets 5, Adrian Moțoc 4; Pierre Maïau 3, Lasha Sajaia 2, Luka Gojinava 1 Remplaçants : Benjamin Robin 16, Patrick Tuugahala 17, Sven D'Hooghe 18, Esteban Abadie 19, Hugo Detré 20, Casper Jacobus Lötter 21, Cheikhou Danfakha 22, Fernandez Correa 23.Entraineurs : Pierre Amestoy, Florent Guichard. Points marqués : 3 pénalités : Damien Añon (, , )3 essais : Matthieu Voisin (), Esteban Abadie (), Kevin Bly () 3 transformations : Damien Añon (, , ).Le tableau suivant présente la finale jouée par le Racing Club de France en Coupe de l'Espérance. Le tableau suivant liste les finales jouées par le Racing 92 dans le Championnat de France professionnel de rugby à 7. Le tableau suivant liste les finales jouées par le Racing Club de France / Racing 92 dans le Championnat de France.


title: Racing 92

text: Depuis l'ère professionnelle.


title: Racing 92

text: Les joueurs ayant inscrits le plus d'essais en championnat de France de première division depuis le retour dans l'élite en 2009 du Racing.


title: Racing 92

text: Les noms en gras indiquent les joueurs encore en activité avec le Racing 92. Les noms en gras indiquent les joueurs encore en activité avec le Racing 92. Depuis l'ère professionnelle.


title: Racing 92

text: Les noms en gras indiquent les joueurs encore en activité avec le Racing 92.


title: Racing 92

text: "1882-1913 : les origines et les premiers titres" "1919-1959" "1960-1986" "1987-2001 : du show-bizz à la fusion avec l'US-Métro" "2002 - Aujourd'hui : l’avènement du Racing 92 et le titre de 2016 "Le "Racing" joue dans le stade olympique Yves-du-Manoir depuis le début de son histoire. Sa capacité variera selon les périodes pour finir actuellement à 14 000 spectateurs. Devant l'incapacité de rénover en profondeur le stade pour le futur, Jacky Lorenzetti décide de quitter le vétuste stade de Colombes pour l'U Arena, à Nanterre.


title: Racing 92

text: Ouverte en , l'U Arena, renommée Paris La Défense Arena en 2018, devient le stade permanent du Racing 92 lors de la saison 2017-2018. Le club évolue dans une salle modulable pouvant accueillir jusqu'à en configuration rugby. Sa construction est financée principalement par la holding du président du Racing 92 Jacky Lorenzetti, Ovalto Investissement.


title: Racing 92

text: En 2011, avant la construction de son stade ultramoderne sur le site de La Défense à Nanterre, le Racing Métro 92 applique une politique de délocalisation de certains matchs du TOP 14 ou de coupe d'Europe afin d'augmenter la capacité d'accueil et de promouvoir son nom.


title: Racing 92

text: Le principal lieu de délocalisation est le Stade de France. Le club y joua pour la première fois le 26 mars 2011 à l'occasion de la de  qui les opposait au Stade toulousain. Le Racing joua devant . Un trophée nommé Trophée de Coubertin fut mis en jeu grâce à l'initiative de Jacky Lorenzetti et Jean-René Bouscatel, respectivement présidents du Racing Metro 92 et du Stade toulousain.


title: Racing 92

text: Depuis l'ouverture de la Paris La Défense Arena, le Racing 92 délocalise ses matches lorsque cette dernière n'est pas libre. Cette pratique permettra au club de jouer un dernier match au stade olympique Yves-du-Manoir de Colombes en mai 2019, stade historique du club.


title: Racing 92

text: Le tableau suivant liste les matchs délocalisés par le Racing 92 depuis 2011.


title: Inter Deposit Digital Number

text: L'Inter Deposit Digital Number (IDDN) correspond à un système international d’identification des œuvres numériques et de gestion directe des droits d’auteur. Il a été mis en place par Interdeposit qui rassemble des organisations concernées par la protection des droits de propriété intellectuelle des créations numériques. L’Agence pour la Protection des Programmes est l'un des membres fondateurs de cette fédération créée le à Genève.


title: Inter Deposit Digital Number

text: Les titulaires de droits sur des œuvres numériques peuvent enregistrer ces dernières au sein du répertoire IDDN afin de se préconstituer la preuve de leurs droits. Un numéro IDDN est alors attribué à la création. Il est composé de 33 chiffres et lettres et contient des renseignements codifiés permettant de connaître notamment le type d’œuvre, le numéro de classe de produit, la nationalité de l’œuvre et l'année de référencement ou de dépôt.


title: Inter Deposit Digital Number

text: Ce système est utilisé par deux organismes de dépôt : l'Agence pour la Protection des Programmes et Interdeposit. Le premier permet de déposer ou de référencer physiquement les œuvres. Le second a mis en place un système de référencement en ligne. On parle également de référencement virtuel.


title: Inter Deposit Digital Number

text: Un numéro IDDN se présente comme suit :


title: Inter Deposit Digital Number

text: IDDN.FR.010.0000105.000.R.P.1997.002.40100


title: Inter Deposit Digital Number

text: La gestion directe des droits d’auteur est permise par le référencement en ligne des œuvres numériques auprès d’Interdeposit. En effet, cette procédure permet d’annexer à l’œuvre les informations relatives au titulaire des droits et aux utilisations autorisées.


title: Inter Deposit Digital Number

text: Concrètement, le référencement en ligne permet de mettre l’œuvre sous scellé virtuellement. Ce scellé virtuel se présente sous la forme d’un fichier qui comprend une clé électronique de l’œuvre destinée à figer son contenu, les revendications de droits, les conditions d’utilisation et d’exploitation ainsi que le numéro IDDN attribué à cette création.


title: Inter Deposit Digital Number

text: Interdeposit établit ce scellé à l’aide des renseignements que lui aura fourni le titulaire des droits en complétant les formulaires en ligne. Le scellé peut servir de moyen de preuve en cas de litige. Il est conservé par le titulaire. L’utilisateur n’a pas accès au scellé mais à un certificat qui est intégré à l’œuvre numérique. Il peut ainsi prendre connaissance de l’identité du titulaire des droits, du numéro IDDN de l’œuvre et des conditions d’utilisation de cette dernière. Pour accéder à ce certificat, l’utilisateur n’a qu’à cliquer sur le logo Interdeposit qui figure sur la création. Le certificat apparaît alors à l’écran.


title: Inter Deposit Digital Number

text: Ce système permet d’organiser la traçabilité des créations numériques. L’utilisateur sait ce qu’il a le droit ou non de faire avec l’œuvre mais surtout il peut savoir s’il s’agit d’une œuvre première ou dérivée. Dans ce dernier cas, il peut accéder au certificat de l’œuvre initiale et connaître le titulaire des droits. Cette procédure garantit à l’auteur le respect de son droit moral, notamment le droit à l’intégrité de l’œuvre."Un scellé électronique par l'Internet pour la protection des œuvres numériques", Expertises des systèmes d'information, , , .


title: 52e division d'infanterie (France)

text: La d’infanterie est une division d’infanterie de l’armée de terre française qui a participé à la Première Guerre mondiale. Mobilisée dans la  Affectation organique :Le la DI, sous les ordres du général Échard , est rattachée au d’armée qui est intégré à la .


title: 52e division d'infanterie (France)

text: À cette date la d’infanterie se compose des :


title: Albana di Romagna passito

text: L'Albana di Romagna passito est un vin italien à base de raisins passerillé de la région d'Émilie-Romagne doté d'une appellation DOCG depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.


title: Albana di Romagna passito

text: Les vignobles autorisés se situent dans les provinces de Bologne, Forlì-Cesena et Ravenne dans les communes Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel San Pietro Terme, Dozza, Fontanelice, Castrocaro Terme e Terra del Sole, Longiano, Meldola, Montiano, Roncofreddo, Brisighella, Casola Valsenio et Riolo Terme ainsi qu'en partie dans les communes Imola, Ozzano dell'Emilia, Césène, Forlì, Forlimpopoli, Savignano sul Rubicone, Castel Bolognese et Faenza.


title: Albana di Romagna passito

text: Voir aussi les articles Albana di Romagna, Albana di Romagna amabile, Albana di Romagna dolce, Albana di Romagna passito riserva, Albana di Romagna secco et Albana di Romagna spumante.L'Albana di Romagna passito se déguste à une température de 6 - 7 °C et se gardera 1 à 5 ans.


title: Albana di Romagna passito

text: "Province, saison, volume en hectolitres :"


title: Albana di Romagna passito riserva

text: L'Albana di Romagna passito riserva est un vin italien à base de raisins passerilé de la région d'Émilie-Romagne doté d'une appellation DOCG depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.


title: Albana di Romagna passito riserva


title: Albana di Romagna passito riserva

text: Voir aussi les articles Albana di Romagna, Albana di Romagna amabile, Albana di Romagna dolce, Albana di Romagna passito, Albana di Romagna secco et Albana di Romagna spumante.L'Albana di Romagna passito riserva se déguste à une température de 5 - 7 °C et se gardera 3 à 8 ans.


title: Albana di Romagna passito riserva


title: Fondation Maison des sciences de l'homme

text: La fondation Maison des sciences de l'homme a été créée en 1963 en France sous statut d’association loi de 1901.


text: Sur le modèle de la Fondation nationale des sciences politiques, elle fut transformée en fondation et reconnue d’utilité publique l’année suivante. Elle est liée au ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche et joue depuis sa création un rôle déterminant dans l'appui et la diffusion des sciences humaines et sociales dans un cadre international favorisant les coopérations multilatérales.


text: La fondation est administrée par un conseil d’administration qui élit en son sein un bureau, une commission des finances et une commission scientifique. Elle est dirigée par un « administrateur » nommé par le ministre chargé de l’Enseignement supérieur et de la Recherche sur proposition du conseil d’administration. Pour la direction et la gestion des services communs, l’administrateur est assisté par un conseil des directeurs des centres et instituts de recherche installés dans les locaux de la fondation.


text: Les administrateurs (« dirigeants » de la fondation) ont successivement été :


text: Bâtie à l'origine sur le modèle institutionnel de la Fondation nationale des sciences politiques, la FMSH se distingue fondamentalement sur deux points : elle ne gère pas d'établissement supérieur d'enseignement (même si ses liens avec l'EHESS ont longtemps été très étroits) et ne dispose d'aucune équipe de recherche qui lui soit attachée en propre. Nœud de réseaux nationaux et internationaux, elle met en relation des institutions, des équipes ou des chercheurs, au service des activités de recherche de toutes les sciences humaines et sociales (SHS) sans distinction de discipline et sans limite territoriale.


text: La première et principale mission de la FMSH, voulue par ses fondateurs, est de n'agir que par subsidiarité : la fondation . Les projets de recherche qu'elle a initiés sont destinés à prendre leur indépendance. De fait, la FMSH privilégie la créativité en étant à l’écoute des grandes questions de société, des chercheurs et des décideurs et prend le risque de porter des projets de recherche innovants.


text: Sa seconde mission est de choisir des opérations en interface : entre disciplines, entre chercheurs français et étrangers, entre institutions françaises et étrangères. La FMSH contribue ainsi largement et durablement au rayonnement international des SHS françaises en s’appuyant sur la diffusion de la culture scientifique, les publications, les échanges d’idées et de personnes.


text: Fondée en 1963 sur les principes d'une nécessaire interdisciplinarité pour faire face à la complexité des questions de sociétés, comme sur une nécessaire sortie de l'européano-centrisme pour faire face à la diversité des cultures, la vocation de la fondation MSH est de fonctionner comme « un incubateur, facilitateur, interdisciplinaire et international ».


text: Avec ses locaux, ses moyens techniques et ses programmes scientifiques, la FMSH assure ainsi, une fonction de plate-forme de coopération internationale qu’elle met à la disposition de chercheurs et universitaires français aussi bien qu’étrangers. Toute université ou institution de recherche française est, en effet, éligible pour participer à ses programmes scientifiques ou pour accueillir à travers elle, des chercheurs étrangers.


text: La maison Suger accueille rue Suger, des chercheurs en sciences humaines et sociales. Ainsi, à travers ses programmes d'aires culturelles, de bourses de recherche post-doctorales et de thématiques transversales intéressant l'ensemble des continents, des cultures et des civilisations, et tout en gardant bien en vue les trois exigences de profondeur historique, de comparaisons internationales et d’interdisciplinarité, la FMSH contribue aux efforts de production de connaissances en sciences humaines et sociales destinés à la compréhension des grands problèmes de recomposition des sociétés contemporaines.


text: Le Collège d'études mondiales est créé en 2011. Une quinzaine de chaires sont confiées à des titulaires étrangers et français.


text: La fondation bénéficie d'une aide de l'État particulièrement importante, notamment une dotation annuelle de plus de 10 millions € versée par le ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l’innovation qui représente 61 % de ses ressources totales. Les bâtiments qu'elle occupe sont, pour l'essentiel, mis à sa disposition à titre gratuit par l'État.


text: Inscrite dès l'origine (milieu des années cinquante) dans le projet de création d'un institut national des sciences sociales qui allait devenir la maison des sciences de l'homme, la bibliothèque de la fondation Maison des sciences de l'homme a ouvert ses portes en 1970 au 54 boulevard Raspail, à , édifice de l’architecte Marcel Lods.


text: Ses fondateurs, Fernand Braudel et Clemens Heller, ont conçu un lieu de recherche spécialisée en sciences sociales et humaines à vocation internationale, axée sur l’inter et la pluridisciplinarité. La constitution du fonds, multilingue et multi-supports, s’élabore dans le respect de l’esprit qui a présidé à la naissance de la fondation : accompagner la recherche dans ce qu’elle a de novateur.


text: Dirigée depuis 2007 par Martine Ollion — précédemment directrice de la bibliothèque de l'IMEC (Institut mémoires de l'édition contemporaine) — l'équipe de la bibliothèque (quarante personnes) travaille en association étroite avec les programmes de la fondation et avec ses partenaires scientifiques.


text: La bibliothèque met à la disposition d’un public français et étranger d'étudiants, d’enseignants et de chercheurs, plus de imprimés et un nombre croissant de documents sous forme électronique, dans les domaines de l'histoire et de la sociologie en particulier.


text: Par ses fonds spécifiques tels le fonds Autogestion issu du CICRA (Centre international de coordination des recherches sur l'autogestion) et le fonds Étude sur le genre (en anglais ""), la bibliothèque est partenaire du Collectif des centres de documentation en histoire ouvrière et sociale (CODHOS).


text: Partie prenante du Système universitaire de documentation (SUDOC), le catalogue de la bibliothèque est interrogeable sur l’Internet sous le nom du catalogue collectif "Babylone" en référence à la station de métro la plus proche de l'adresse historique de la fondation au 54 boulevard Raspail. Fin 2010, la bibliothèque s'est vu adjoindre une mission archives qui gère les archives intermédiaires et définitives de la fondation, constituant ainsi la mémoire écrite de cette dernière, un panorama sur la recherche des sciences humaines et sociales dans le monde. Pour en savoir plus sur cette mission devenue service Archives : Carnet de recherche des Archives de la FMSH & Nabû, moteur de recherche des archives de la FMSH.


text: Les Éditions de la Maison des sciences de l'homme ont développé à partir des années 1970 un catalogue original, en sciences humaines et sociales, qui rassemble des publications scientifiques de haut niveau, nées pour la plupart d'une collaboration avec d'autres institutions qu'elles soient françaises (EHESS, CNRS, INRA, Institut de France, ministères de la Culture et de la Communication, de l'Éducation nationale et de la Recherche) ou étrangères.


text: Avec plus de , , (dont quatorze en ligne), les éditions sont l'expression de la politique scientifique de la fondation Maison des sciences de l'homme, reconnue d'utilité publique. Cette politique d'ouverture est soutenue par un statut et des missions qui font de la FMSH un lieu toujours plus favorable aux rencontres et aux échanges scientifiques entre états, cultures, institutions et disciplines.


text: Aujourd'hui les éditions de la FMSH développent leurs activités dans le cadre de la réflexion et de l'action engagées par la fondation pour s'adapter aux transformations profondes induites par les nouvelles technologies et en utiliser toutes les potentialités pour une circulation plus rapide, plus efficace et plus large de l'information scientifique et des résultats de la recherche individuelle et collective.


text: Le Centre interinstitutionnel pour la diffusion de publications en sciences humaines (CID) a été créé en 1981 avec l’aide et à la demande du ministère de l’Éducation nationale. Il a pour principale mission d’assurer, au sein du réseau de la librairie, la promotion et la vente d'ouvrages publiés par les éditeurs de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il regroupe actuellement seize presses d'universités ou éditeurs institutionnels.


text: Le CID est à la fois diffuseur et distributeur. Il maintient la qualité de son service grâce à l’intégration de ces deux activités, réelle garantie d’indépendance pour les éditeurs qu’il représente.


text: Le Comptoir des presses d'universités est une librairie en ligne, permettant la vente par correspondance, spécialisée dans les fonds de sciences humaines et sociales publiés par les universités françaises et les grands établissements de recherche. Elle réunit actuellement les catalogues d'une cinquantaine d'éditeurs (Les Éditions de l’EHESS, ENS Éditions, les Presses de la Sorbonne nouvelle, les Presses universitaires de Bordeaux, de Caen, de Strasbourg, de Rennes, etc.) et propose plus de et numéros de revues relevant des domaines les plus variés : anthropologie, archéologie, ethnologie, histoire, littérature, psychologie, sociologie, sciences politiques.


text: Le Comptoir des presses a disposé en outre d'un espace de vente entre 2011 et 2016 dans le Quartier latin, qui permettait l'achat direct d'une partie importante de ce fonds. Il y était organisé également des manifestations autour de certaines publications (Les Entretiens du Comptoir).


text: Le rapport du Haut Conseil de l'évaluation de la recherche et de l'enseignement supérieur (HCERES) souligne en 2018 que sous la Présidence de Michel Wieviorka, "la FMSH représente une marque reconnue internationalement. Les valeurs d’utilité publique au service des SHS sont dans son ADN. Son activité de collecte de fonds, particulièrement performante, est à saluer. Ainsi, La FMSH se veut un interlocuteur incontournable au niveau national et international dans ce domaine."


text: Le HCERES liste dans son rapport de 2018 des points forts tels un positionnement institutionnel reconnu sur le plan national et international, une volonté de positionnement en appui des politiques publiques, une gouvernance et une organisation interne cohérentes, une situation financière assainie, liée à une dynamique liée à la recherche de fonds et un dialogue social renouvelé. Elle recense des points faibles tels une déclinaison opérationnelle inefficiente des objectifs stratégiques, un modèle économique imprécis, un manque de formalisation sur l’immobilier et le numérique, et une stratégie de valorisation faible au regard des standards nationaux et internationaux.


text: Le contrôle de la Cour des comptes portant sur les exercices 2014 à 2018 paru en avril 2020 fait lui au contraire apparaître « une institution en crise, à la gouvernance défaillante et divisée », ainsi qu'un climat social « très dégradé ». Les présidents de l'EHESS, du CNRS et de la Conférence des présidents d'université, membres du conseil de surveillance de la FMSH, notent en avril 2020, en réaction à la défaite de leur candidat Jean-François Balaudé au poste de Président du Directoire, de . La Cour des comptes juge la FMSH « secouée par des crises multiples qui ont pour conséquence une perte d’influence et d’attractivité marquée ». En l’absence de toute orientation forte de la part des pouvoirs publics sur son positionnement, elle privilégierait, selon ce rapport « une stratégie autonome et aventureuse, radicalement différente de son ambition originelle ».


text: Pour la Cour des comptes, la gouvernance de la FMSH « souffre de graves dysfonctionnements » et son directoire exerce ses attributions « sans réel contre-pouvoir, alors même que son processus décisionnel manque de transparence ». Elle estime que son projet phare, le collège d’études mondiales, qui a pourtant accueilli de célèbres titulaires de chaires reconnu au niveau international comme Manuel Castells, Hervé Le Bras, Saskia Sassen, Dominique Méda, Richard Sennett, Nancy Fraser, Michel Foucher, René Frydman, Marc Fleurbaey, François Jullien, Ulrich Beck., « n’est pas pour autant à la hauteur des ambitions affichées à sa création en 2011 ». La Cour des comptes met enfin en doute la volonté de la gouvernance de la FMSH de faire l’acquisition auprès de l’État des surfaces du 54 boulevard Raspail ce qu'elle considère comme une « stratégie patrimoniale aventureuse ». Selon elle, ce projet n'est pas réaliste, « au vu des montants financiers en jeu et des difficultés rencontrées par la FMSH, en matière de gouvernance, de capacité à lever des fonds et de mobilisation d’équipes déjà en souffrance. »


text: A la suite du rapport de la Cour des comptes, paraît une tribune dans "Libération" signée par Jean-François Balaudé, Président de l’établissement public Campus Condorcet, Christophe Prochasson, Président de l’EHESS, Michel Deneken, Président de l’université de Strasbourg, Antoine Petit, Président-directeur général du CNRS et Gilles Roussel, Président de la Conférence des présidents d’université. Ils estiment que « la fondation Maison des sciences de l'homme (FMSH) est une institution en difficulté depuis des années, en raison d'une gestion régulièrement jugée opaque et hasardeuse ainsi que de graves dysfonctionnements et tensions au niveau RH ». Ils reprochent notamment que la FMSH, fondation de droit privé financée en majeure partie par l'Etat, « soit devenue au fil des années de plus en plus autocentrée sur des projets de recherche pilotés par les membres du directoire et leurs collaborateurs » et déplorent que « Michel Wieviorka passe sous silence sa responsabilité dans la crise que traverse la FMSH alors qu’il en assure la direction depuis plus de dix ans. »


title: Albana di Romagna secco

text: Le Albana di Romagna secco est un vin italien sec de la région d'Émilie-Romagne doté d'une appellation DOCG depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.


title: Albana di Romagna secco

text: Les vignobles autorisés se situent dans les provinces de Bologne, Forlì-Cesena et Ravenne dans les communes Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel San Pietro Terme, Dozza, Fontanelice, Castrocaro Terme e Terra del Sole, Longiano, Meldola, Montiano, Roncofreddo, Brisighella, Casola Valsenio et Riolo Terme ainsi qu'en partie dans les communes Imola, Ozzano dell'Emilia, Césène, Forlì, Forlimpopoli, Savignano sul Rubicone, Castel Bolognese et Faenza.


title: Albana di Romagna secco

text: Voir aussi les articles Albana di Romagna, Albana di Romagna amabile, Albana di Romagna dolce, Albana di Romagna passito, Albana di Romagna passito riserva et Albana di Romagna spumante.L'Albana di Romagna secco se déguste à une température de 8 - 10 °C et se gardera 1 à 2 ans.


title: Albana di Romagna secco

text: "Province, saison, volume en hectolitres :"


title: Albana di Romagna spumante

text: Le Albana di Romagna spumante est un vin mousseux italien de la région d'Émilie-Romagne doté d'une appellation DOCG depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.


title: Albana di Romagna spumante


title: Albana di Romagna spumante

text: Voir aussi les articles Albana di Romagna, Albana di Romagna amabile, Albana di Romagna dolce, Albana di Romagna passito, Albana di Romagna passito riserva et Albana di Romagna secco.L'Albana di Romagna spumante se déguste à une température de 6 - 8 °C et se gardera 1 à 2 ans.


title: Albana di Romagna spumante


title: Armand Barthet

text: Désiré Louis Armand Barthet, né à Besançon le et mort à Ivry-sur-Seine le , est un auteur dramatique, poète, romancier et journaliste français.


title: Armand Barthet

text: Journaliste satirique, secrétaire d'Arsène Houssaye, il fréquente les salons littéraires et collabore à "L'Impartial de Besançon", à "L'Artiste" et au "Grand Salon".


title: Armand Barthet

text: Sa première pièce, "Le Moineau de Lesbie", une comédie inspirée de Catulle, dont on loua « la grâce et la juvénile vivacité », lui valut un certain succès lors de sa première représentation à la Comédie-Française en 1849 avec Rachel dans le rôle principal.


title: Stéphane Lauvergne

text: Stéphane Lauvergne, né le à Clermont-Ferrand, est un joueur français de basket-ball, évoluant au poste d'ailier. Il mesure .


title: Stéphane Lauvergne

text: Lauvergne joue entre 1981 et 2000. Il est sélectionné en équipe de France. Son fils, Joffrey Lauvergne, est lui aussi joueur professionnel de basket-ball. Sa fille Joanne Lauvergne est elle aussi joueuse de Basket, elle évolue actuellement en Ligue Féminine de Basket avec l'équipe d'Charnay Basket Bourgogne Sud.International français, il a disputé le championnat d'Europe en 1989.


title: Université de Dayton

text: L'université de Dayton () est une université américaine, privée et catholique, gérée par les marianistes. Elle est située à Dayton, dans l'Ohio. Environ s y sont inscrits.


title: Université de Dayton

text: Les Flyers de Dayton représentent l'université dans les compétitions sportives de la NCAA.


title: First Capital Connect

text: Wagn exploitait des services de banlieue au départ des gares de King's Cross et de Moorgate à Londres.


title: First Capital Connect

text: Thameslink exploitait une concession située dans la région de Londres. Elle comportait de lignes, et 50 gares selon un axe Nord-Sud entre Bedford et Brighton via Londres par le tunnel de Snow Hill.


title: Nimrod (écrivain)

text: Nimrod Bena Djangrang, plus connu sous le nom de plume de Nimrod, né le à Koyom dans le Sud du Tchad, est un poète, romancier et essayiste.


title: Nimrod (écrivain)

text: Après les études primaires et secondaires dans son pays natal, il a poursuivi ses études supérieures à Abidjan en Côte d’Ivoire, où il a aussi enseigné dans les collèges et lycées. Docteur en philosophie (1996) et rédacteur en chef de la revue "Aleph, beth" (1997-2000), Nimrod vit aujourd’hui en France, à Amiens où il enseigne la philosophie à l’Université de Picardie Jules-Verne, mais ses romans évoquent principalement le Tchad pendant la guerre civile des années 1979-1982. Il dit « écrire le français depuis les rivages de son étrangeté » et déclare « qu’il est temps de considérer le français comme une langue africaine ». Nimrod est aussi le fondateur de la revue littéraire francophile "Agotem" aux éditions Obsidiane.


title: Nimrod (écrivain)

text: Il reçoit en 2008 le prix Édouard-Glissant, destiné à honorer une œuvre artistique marquante de notre temps selon les valeurs poétiques et politiques du philosophe et écrivain Édouard Glissant : la poétique du divers, le métissage et toutes les formes d’émancipation, celle des imaginaires, des langues et des cultures.


title: Nimrod (écrivain)

text: En décembre 2020 il reçoit le prestigieux prix Apollinaire pour son recueil "Petit Éloge de la lumière nature".


title: Donia

text: Donia est un prénom arabe féminin et nom de famille arabe, qui signifie l'univers ou la vie. Elle est fêtée le 8 août.


title: Donia

text: Née en Asie mineure vers 270, une très belle et riche reine nommée Donia fut capturée par l'ennemi lors d'une guerre et mourut en prison un 24 février 300. Au , ses reliques sont transférées en Italie, où habitait son père.


title: Donia

text: Les variantes de Donia sont: Donio, Denia, Dounia, Dounio, Donni, Donnia, Douni, Douzi.


title: Donia

text: Dounia, (arabe : دنيا, littéralement « monde »)


title: Donia

text: Dunya, (arabe : دُنْيا [dunyā], "ici-bas; le monde; biens de ce monde")


title: Ted Evans

text: Ted Evans, né en 1952, est un ancien joueur de basket-ball américain, évoluant au poste de poste de pivot (2,07 m).


title: Ourossogui

text: Ourossogui (parfois Ouro Sogui) est une commune du nord-est du Sénégal situé à de Matam et de Dakar.


title: Ourossogui

text: La fondation d'Ourossogui date du lorsque des Peulhs en provenance du département de Podor sont venus s'y établir, dont les Dialloubé furent des chefs.


title: Ourossogui

text: La ville est située dans le département de Matam dans la région de Matam. Elle a été érigée en commune en 1990.


title: Ourossogui

text: Ourossogui est située au carrefour de deux routes nationales, la nationale 02 qui longe le fleuve Sénégal et la nationale 03 qui traverse le pays par l’intérieur via Linguère.


title: Ourossogui

text: Les villages les plus proches sont Ogo, Boynadji, Tiankone Hiraye, Legui, Thiambe, Matam, Hombo, Galayabe Danthiady .


title: Ourossogui

text: Lors du recensement de 2002, Ourossogui comptait habitants. En 2007, selon les estimations officielles, la population serait de personnes.


title: Ourossogui

text: Ville située au carrefour de deux routes nationales, celle qui longe le fleuve Sénégal et celle qui traverse le pays via Linguère. Ourossogui doit beaucoup à ses immigrés : adduction d'eau, maintenance du forage à l'époque du président Senghor, organisation de l hôpital, sauvegarde du cimetière etc. C'est une ville qui a connu un important développement, ces vingt dernières années, malgré les problèmes liés au manque d'infrastructures routières, et d'organisation.


title: Chef cuisinier

text: Chef cuisinier ( ou plus rarement ) est un métier du monde de la restauration.


title: Chef cuisinier

text: Le maître queux désignait le chef des cuisiniers qui dirigeait tous les officiers de la cuisine et de la table dans une grande maison.


title: Chef cuisinier

text: Le chef cuisinier est le responsable en cuisine du processus complet de confection des plats, des mets ou des repas d’une cuisine. Il travaille seul, ou assisté d’une brigade, équipe de cuisiniers ou de commis qui officient dans la technique culinaire sous ses ordres. Il est souvent le cuisinier le plus expérimenté.


title: Chef cuisinier

text: L'expression désigne parfois, principalement en milieu hôtelier, un cuisinier régnant sur une brigade importante et orchestrant un travail global (restaurant principal et , petits déjeuners éventuellement, rapports avec les fournisseurs, organisation de planning) : c'est, par exemple, le cas dans les palaces, les "resort".


title: Chef cuisinier

text: Le chef a généralement pour tâches :


title: Chef cuisinier

text: La coiffe traditionnelle du chef cuisinier est la toque, dont la forme peut différer — certains, généralement propriétaires du restaurant, ne la portent jamais ou choisissent d’autres coiffures, éventuellement pour se singulariser.


title: Chef cuisinier

text: Cette profession s’exerce dans tous les établissements à vocation de restauration (restauration commerciale, restauration de collectivité, service traiteur, restauration centrale et industrielle). L’activité s’effectue parfois seul (bistrot, très petite affaire familiale) et généralement en équipe, pouvant être importante (brigade de grands restaurants). Elle implique une station debout prolongée, la manipulation et la manutention de denrées alimentaires et des expositions fréquentes à la chaleur et parfois au froid.


title: Chef cuisinier

text: Historiquement, le milieu professionnel des chefs était à l'origine exclusivement masculin en raison d'un rejet volontaire des femmes, à qui l'on a concédé le titre de « mère » ou de « cuisinière », mais pas de chef, avant un début de reconnaissance très progressive et les conditions de travail s'en ressentent. L'organisation du travail y est souvent très hiérarchisée, avec un vocabulaire militaire : brigade, chef, sous-chef. La « virilité » du métier s'est souvent accompagnée de traitements violents, humiliants ou irrespectueux envers les salariés. La situation évolue toutefois, avec des dénonciations publiques et un rejet ou un déni de ces pratiques par la majorité, et l'introduction d'un management moins hiérarchique par quelques-unes des femmes chefs.


title: Chef cuisinier

text: Dans la restauration traditionnelle, les horaires sont modifiés en fonction des jours, comportent ou non des interruptions de travail, impliquent très souvent des prestations les dimanches et jours fériés. Ils sont caractérisés par l’alternance de périodes d’activité soutenue (le , ou "rush", au Québec) et de périodes plus calmes.


title: Chef cuisinier

text: La rémunération comporte souvent un intéressement au chiffre d’affaires de l’établissement, qui vient s’ajouter à un montant minimum garanti, et peut être associée à des avantages en nature (repas, logement). Les contrats saisonniers sont fréquents. Aux États-Unis, le site Glassdoor dit avoir constaté des écarts de 28,5 % entre hommes et femmes.


title: Chef cuisinier

text: Cette fonction nécessite de respecter des normes d’hygiène et de sécurité relatives à la manipulation de denrées alimentaires et d’équipements spécifiques. Une tenue de travail spéciale est exigée (blouse, toque, chaussures de sécurité).


title: Chef cuisinier

text: Un bon ou chef cuisinier est généralement récompensé par les signes valorisateurs des guides spécialisés, tels les macarons ou les étoiles du "Guide Michelin", les toques de Gault et Millau, les assiettes emblématiques de Pudlo France, de Gilles Pudlowski, et diverses mentions.


title: Chef cuisinier

text: Faute de précisions données par les responsables de l'attribution, il est parfois difficile de savoir si cette récompense salue personnellement le chef ou une équipe, du moins dans le cas de grandes maisons, notamment de restaurants de palace, d'ensembles hôteliers : un macaron peut être retiré dans l'attente d'un nouveau maître des cuisines, si départ du , jusqu'à ce que le successeur ait réellement fait ses preuves.


title: Chef cuisinier

text: Les restaurants gastronomiques sont des entreprises créatives ayant à leur tête de « grands chefs », des « talents » comme le montre l’analyse du restaurant "Bernard Loiseau" à Saulieu.


title: Chef cuisinier

text: Dans une étude européenne portant sur les industries créatives, Mario d’Angelo s'interroge sur la constitution de groupes Leader dans le secteur de la gastronomie. La réussite y repose en effet sur la capacité d’allier la créativité artisanale et une croissance par diversification. La première est liée à la cuisine et au restaurant (et s’inscrit dans la logique de la capitalisation symbolique) alors que la seconde a besoin d'un retour sur investissement (ROI) suffisamment attractif pour permettre une ouverture du capital (autrement dit, s’inscrire dans une logique de capitalisation financière). Trois étapes sont identifiées:


title: Chef cuisinier

text: L'Académie française s'est prononcée en faveur de la féminisation des noms de métier en février 2019 et notamment du nom « chef » pour lequel elle reconnaît « une vraie difficulté », le féminin ne se formant pas naturellement. L'Académie estime que la forme « cheffe » a la faveur de l'usage et qu'il est difficile de la proscrire. Tout en affirmant qu'elle ne cherche pas à freiner cette diffusion, l'Académie en appelle à la liberté de l'usage et refuse donc à l'inverse toute tentative pour imposer des normes rigides en matière de féminisation qui méconnaîtraient « le souhait exprimé par certaines femmes de conserver les appellations masculines pour désigner la profession qu’elles exercent ».


title: Chef cuisinier

text: Dans la presse et les médias en général, l'orthographe « cheffe » est de plus en plus répandu dans les références à la restauration : par exemple, si le documentaire de Vérane Frédiani, sorti en 2017 est encore intitulé "A la recherche des femmes chefs", le livre qu'elle co-signe avec Estérelle Payany sur le même sujet en 2019 s'appelle "Cheffes, 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France".


title: Chef cuisinier

text: L'orthographe « cheffe », s'il se répand dans la presse, demeure d'un usage très modéré dans la profession et dans les publications du guide Michelin et du Gault & Millau qui utilisent indifféremment « chef » pour les hommes et femmes ou féminisent le cas échéant plutôt en « femme chef ». Cette désignation est utilisée également dans les pays anglo-saxons ("female chef"), par exemple dans le classement du World's 50 Best restaurants.


title: Chef cuisinier

text: Chez les professionnelles elles-mêmes, l'usage dépend de chacune. Parmi les chefs étoilées, primées ou ayant fait des concours, celles qui se désignent elles-mêmes avec l'orthographe « chef » (« chef cuisinier », « chef de cuisine » ou « chef cuisinière ») sur leur compte Instagram ou sur la page officielle de leur établissement sont les plus nombreuses, comme Virginie Basselot, Stéphanie Le Quellec, Coline Faulquier-, Françoise Mutel, Chiho Kanzaki, Naoëlle d’Hainaut, Alexia Duchêne, Andrée Rosier, Reine Sammut et Fanny Rey.


title: Chef cuisinier

text: Parmi celles qui se désignent comme « cheffes», trouve la « cheffe » triplement étoilée Anne-Sophie Pic mais aussi les cheffes une étoile Virginie Giboire,Amélie Darvas et Nolwenn Corre, ainsi que Manon Fleury.


title: Chef cuisinier

text: En pâtisserie, trouve la forme « chef pâtissière » chez Jessica Préalpato et Ayumi Sugiyama-Shinjo, mais « chef pâtissier » chez Christelle Brua qui a rejoint les cuisines du Palais de l'Élysée.


title: Le Merlan

text: Le Merlan est un quartier du  de Marseille.


title: Le Merlan

text: Le quartier longe l'avenue du Merlan et comporte différents édifices et institutions portant un tout autre nom : la Faculté de Saint Jérôme (Sciences et Droit), le bassin de Sainte-Marthe qui traite l'eau qui sera distribuée à toute la ville, entre autres.


title: Le Merlan

text: Réciproquement, et paradoxalement, d'autres ne se trouvant pas sur les lieux en portent le nom du quartier : Centre urbain du Merlan (qui inclut le Théâtre du Merlan), Bibliothèque du Merlan, par exemple, localisés sur le quartier Saint-Barthélémy.


title: Le Merlan

text: Autrefois, de nombreux moulins occupaient la place ; aujourd'hui rénovés, ils font office de logements pour étudiants.


title: Le Merlan

text: Le nom du quartier vient d'un grand propriétaire à qui appartenait la plupart des terres du quartier, M. "Morlan", nom transformé au fil du temps en "Merlan".


title: Sébikotane

text: Sébikotane (parfois Sébikhotane, Sebikhoutane, Sebikhotane, Sebikotane, Sébikotane) est une ville du Sénégal, proche de Dakar.


title: Sébikotane

text: D'abord rattachée à la grande commune de Rufisque-Bargny, puis à la commune de Bargny, Sébikotane est devenue, en 1984, une communauté rurale — c'est-à-dire une collectivité locale autonome et fonctionnelle.


title: Sébikotane

text: Sébikotane est réellement devenue une commune à part entière lors de la dernière réforme de décentralisation de 1996.


title: Sébikotane

text: La ville est située dans le département de Rufisque, dans la région de Dakar. Elle est frontalière à la région de Thiès.


title: Sébikotane

text: Les localités les plus proches sont médina ,darou salam ,kip kip ,keuri kaw,sorokh,tableau sererre ,bc,ngnola, ndoyenne2,thiokho,sebi-garage, Yeba.


title: Sébikotane

text: En 2007, selon les estimations officielles, la population serait de 21 017 personnes,dont 53 % de femmes (contre 52 % au plan national) et 46 % de jeunes âgés de 0 à 15 ans (contre 47 % au plan national). Le taux d’accroissement annuel est estimé à 2,7 %, un niveau qui se rapproche de la moyenne nationale située à 2,56 %. Le taux de natalité est de 36,20/1000, et le taux de mortalité est de 11/1000 (selon les statistiques de 2002). Les taux de mortalité maternelle et infantile n’étaient pas précisés. La population de Sébikotane, dans l’ensemble, est relativement jeune puisque les personnes du âge ne font que 4 %, soit 763 individus âgés de plus de 55 ans en 2002. Près de cinq mille trois cents (5 300) habitants, soit environ ¼ de la population, vivent dans l’aire géographique délimitée par l’Ancien Sébikotane. Cette population est constituée de Sérères Saafènes en majorité (47 %), de Wolofs (23 %), de Halpoulars (19 %), de Mancagnes (6 %), de Diolas, Soninkés, Manjaks, etc. pour environ 5 %.


title: Sébikotane

text: Des familles d'origine libanaise, installées à Sébikotane depuis le début du (notamment les Filfili et les Bakahazi), ont progressivement investi dans l'agro-business et dans l'agro-alimentaire. Ils détiennent aujourd'hui de grandes sociétés comme SAFINA-AGROCAP, premier exportateur sénégalais de haricots et de tomates à destination du marché européen ou la CDA, fournisseur des épiceries et grandes surfaces en produits carnés, en laitages.


title: Sébikotane

text: Des centaines d'emplois saisonniers ont été créés.


title: Kennan Adeang

text: Kennan Ranibok Adeang est un homme politique nauruan, ancien ministre et ancien Président de la République de Nauru du au , du au et du au . Il est le père de David Adeang.


title: Kennan Adeang

text: Kennan Adeang a terminé ses études à la "Australian School of Pacific Administration" de Sydney en 1963.


title: Kennan Adeang

text: À la fin de l'année 1986, il occupe en alternance avec Hammer DeRoburt la fonction de Président de la République par une succession de votes de défiance au Parlement de Nauru.


title: Kennan Adeang

text: Après ces échecs politiques, Kennan Adeang gagne l'opposition en rejoignant le Parti démocrate. Avec ses alliés politiques, il propose un nouveau vote de défiance au Parlement le qui déboute Hammer DeRoburt. Kenois Aroy devient ainsi le nouveau Président et Kennan Adeang son ministre des Finances. Mais quatre mois plus tard, Kenois Aroy quitte ses fonctions après des problèmes cardiaques et Kennan Adeang se voit contraint de démissionner.


title: Kennan Adeang

text: Kennan Adeang effectue un nouveau mandat présidentiel durant quelques jours à la fin de l'année 1996.


title: Jean-Louis Grinda

text: Jean-Louis Grinda, né le à Monaco, est un metteur en scène et homme politique monégasque. Il est directeur de l'Opéra de Monte-Carlo depuis 2007 et des Chorégies d'Orange depuis 2016.


title: Jean-Louis Grinda

text: Il est le fils de Guy Grinda (1923-2005), baryton devenu directeur des Opéras de Reims, de Dijon et de Toulon et chargé de la programmation à l'Opéra de Monte-Carlo.


title: Jean-Louis Grinda

text: Il obtient une licence en sciences économiques à l'université Paris II en 1981.


title: Jean-Louis Grinda

text: Jean-Louis Grinda devient secrétaire artistique à l'Opéra d'Avignon en 1982, avant d'être nommé directeur adjoint du Grand Théâtre de Reims en , puis directeur l'année suivante. En , il devient directeur de l'Opéra royal de Wallonie à Liège. En , il quitte la cité wallonne pour prendre la tête de l'Opéra de Monte-Carlo.


title: Jean-Louis Grinda

text: En , il est choisi par le conseil d'administration du festival pour devenir directeur des Chorégies d'Orange en 2018 et succéder à Raymond Duffaut, en poste depuis 1982. La démission de ce dernier en amène Grinda à prendre ses fonctions de façon anticipée.


title: Jean-Louis Grinda

text: Jean-Louis Grinda a porté le niveau de l'opéra régional au plus haut ; on lui doit notamment d'avoir persuadé José van Dam de chanter le rôle-titre dans une nouvelle version de "L'Homme de la Mancha" jouée en 1998 et 1999.


title: Jean-Louis Grinda

text: Outre ses fonctions directoriales, il a assuré de nombreuses mises en scène :


title: Jean-Louis Grinda

text: Jean-Louis Grinda est membre du Conseil national de Monaco depuis 2013. Il est réélu en 2018.


title: Newton Game Dynamics

text: Newton Game Dynamics est un moteur physique open-source, dont le but est de simuler de manière réaliste les comportements physiques dans des jeux ou d'autres applications temps réel. Il est exclusivement maintenu par Julio Jerez.


title: Newton Game Dynamics

text: Contrairement à la majorité des moteurs physique temps réel, le moteur Newton Game Dynamics privilégie la stabilité et la précision à la vitesse, puisque son résolveur ne s'appuie pas sur les méthodes traditionnelles itératives et simplificatrices. Il peut ainsi gérer des rapports de masse plus importants (supérieur à 400:1) avec des comportements très réalistes. La contrepartie réside dans le temps de calcul, un peu plus lent que les autres moteurs à méthode itératives.


title: Newton Game Dynamics

text: Newton Game Dynamics est utilisé dans de nombreux projets non-commerciaux, commerciaux et pour des projets scolaires. La licence d'utilisation permet aux développeurs de l'intégrer gratuitement à leur moteur pour des projets personnels ou commerciaux à partir du moment où un logo du moteur est distribué.


title: Le Pire des mondes

text: Le Pire des mondes est un roman français paru aux éditions Flammarion en 2004. C'est le quatrième roman d'Ann Scott, romancière française qui s'est fait connaître avec "Superstars".


title: Christmas pudding

text: Le , ou pudding de Noël, est un dessert de type pudding traditionnellement servi le jour de Noël au Royaume-Uni, en Irlande et dans quelques endroits du Nord de la France, notamment dans le Boulonnais. Originaire d'Angleterre, il est parfois nommé , terme plus général qui peut aussi faire référence à d'autres sortes de puddings bouillis contenant des fruits secs. Il est fait sans l'utilisation d'un four. Depuis le , il est traditionnellement préparé plusieurs semaines avant d'être cuit à la vapeur et consommé en dessert le jour de Noël.


title: Christmas pudding

text: Le ', ou ', a longtemps été un symbole associé à l'Angleterre et au Royaume-Uni. Lui-même comprenant du suet de bœuf, le ' et le rosbif constituent le repas typique de John Bull, personnification du peuple anglais ou de tout le Royaume-Uni. Grâce à l'expansion de l'Empire britannique, les traditions du ' se sont propagées à travers le Commonwealth. Le pudding sphérique a été historiquement identifié à l'Empire britannique global, et au , des recettes spécifiques ont été popularisées dans les îles Britanniques et les Dominions britanniques pour promouvoir le commerce intra-empire.


title: Christmas pudding

text: Dans les îles Britanniques, de nombreux ingrédients (épices, et sucre) doivent être importés ; en conséquence, le pudding a été décrit comme un , car c'est (). Ce pudding est l'un des nombreux puddings anglais traditionnels cuits selon la même méthode : , "" et .


title: Christmas pudding

text: De nombreux ménages ont leur propre recette du ' ; celles qui procurent le plus de fierté ont été transmises dans la famille de génération en génération. Essentiellement, ces recettes utilisent les ingrédients qui étaient traditionnellement les plus chers ou les plus luxueux (notamment les aromates doux qui sont si importants pour développer le riche arôme particulier du pudding).Le ' est un pudding calorique, cuit à la vapeur avec des fruits secs, des noix et généralement fait avec de la graisse de rognon de bœuf. Il est d'apparence sombre (voire noir), conséquence de l'utilisation de sucre brun et de mélasse noire dans la plupart des recettes et de sa longue cuisson. Le mélange peut être humidifié avec du jus d'agrumes, du Cognac ou d'autres alcools (quelques recettes utilisent notamment des bières brunes comme la Mould, la Stout ou la Porter).


title: Christmas pudding

text: Traditionnellement, les puddings étaient bouillis dans un tissu et ils sont souvent représentés ronds, mais depuis le début du vingtième siècle ils sont plus couramment préparés dans des jattes.


title: Christmas pudding

text: La préparation initiale est généralement faite durant le "Stir-up Sunday. " est le dimanche précédant le temps liturgique de l'Avent (le dimanche avant le premier dimanche de l'Avent). La collecte prescrite par le "Livre de la prière commune" de l'Église d'Angleterre pour le vingt-cinquième dimanche après la fête de la Sainte Trinité est : . L'invocation était censée avoir inspiré l'agitation littérale du mélange de pudding de Noël ce jour-là, un mois avant le jour de Noël.


title: Christmas pudding

text: La préparation demande plusieurs heures de cuisson à la vapeur (la durée peut être raccourcie sans perte de qualité en utilisant une cocotte-minute). Avant le service, le pudding est réchauffé à la vapeur encore une fois et servi avec du cognac ou du rhum flambé. Le pudding est traditionnellement décoré avec une feuille de houx.


title: Christmas pudding

text: La méthode de cuisson d'un pudding dans une vessie ou un chiffon par cuisson à la vapeur ou par ébullition pendant plusieurs heures était une technique courante dans toute l'Europe depuis l'Antiquité. La méthode est tombée en désuétude, sauf en Angleterre. Des puddings sucrés et salés sont préparés. Au début du Moyen Âge, les ingrédients exotiques comme le sucre, les épices et les fruits de la vigne n'étaient disponibles que pour l'élite, qui distribuait des puddings, des gâteaux et des tartes épicés à Noël. Les cuisines royales étaient parmi celles qui distribuaient des aliments épicés aux serviteurs, aux tenanciers féodaux et aux pauvres. Les origines du pudding épicé à la vapeur ne sont pas connues avec précision, mais le pudding est populairement lié aux banquets royaux et . Sous la Maison Tudor, il y avait une implication croissante dans le commerce des épices, les voyages mercantiles de l'âge des découvertes, et avec la colonisation anglaise d'outre-mer.


title: Christmas pudding

text: Avec la séparation de l'Église d'Angleterre de l'Église romaine sous le règne d' (la Réforme anglaise), Noël a acquis un caractère national en Angleterre. À l'époque d'Oliver Cromwell, le pudding de Noël était étroitement associé à la fête. Le gouvernement puritain de Cromwell a cherché à supprimer la célébration de Noël, et les puritains ont particulièrement attaqué le '. Le pudding est revenu avec la Restauration de la monarchie des Stuart. La célébration de Noël elle-même est devenue moins importante au cours des siècles suivants, jusqu'à son renouveau à l'époque victorienne, associée plus particulièrement à Charles Dickens"".


title: Christmas pudding

text: Bien qu'il ait pris sa forme finale en Angleterre à l'époque victorienne, le pudding trouve ses origines dans les années 1420, et provient de deux sources différentes. Il apparut d'abord non pas comme une confiserie ou un dessert, mais comme une façon de préserver la viande à la fin de la saison. À cause des pénuries de fourrage, le bétail en surplus était abattu en automne. La viande était alors stockée dans des plats à gâteaux remplis de fruits séchés agissant comme conservateurs. Les grandes tartes de viande hachée ainsi obtenues pouvaient alors être utilisées pour nourrir quantité de personnes, particulièrement à la période des fêtes. L'ancêtre du pudding moderne, cependant, était le ", un brouet composé d'un mélange de viande et de légumes originaire de l'époque romaine. Ce mets était préparé dans un grand chaudron, les ingrédients étant mis à cuire lentement, avec des fruits secs, du sucre et des épices.


title: Christmas pudding

text: Les plus anciennes références au ' datent de 1420, et désignaient un mets de veau, de mouton ou de poulet confit, épaissi avec du pain, et rougi avec du bois de santal et des groseilles. Au temps d'Élisabeth, des raisins secs furent ajoutés à ce mélange de base. Cette recette devint si populaire que ce mets fut connu à partir de ce jour sous le nom de (' signifiant « raisins secs utilisés dans un dessert »). La désignation des fruits de la vigne comme est un usage obsolète en anglais moderne, sauf en termes composés comme et . Il peut provenir d'un changement des prunes () ou des pruneaux () en raisins secs () dans certaines recettes qui ont conservé leur nom . Le huguenot François Maximilien Misson, qui s'est enfui en Angleterre après la révocation de l'édit de Nantes, a fait l'éloge de la tradition du pudding anglais dans son carnet de voyage sur l'Angleterre :


title: Christmas pudding

text: Au , les techniques de conservation de la viande ayant évolué, les ingrédients salés de la tarte à la viande hachée et du ' ont diminué tandis que le contenu doux a augmenté. La ou ' a conservé son nom, tandis que le brouet a été de plus en plus souvent mentionné en tant que "". Bien que ce dernier ait toujours été un mets de célébration ; ce n'était pas nécessairement associé à Noël. Il était typiquement servi avec du bœuf.


title: Christmas pudding

text: En Amérique, les traditions du ' étaient déjà arrivées à l'époque pré-révolutionnaire. Un livre intitulé ' par E. Smith a été publié par à Williamsburg, Colonie de Virginie, dès 1742. Les recettes de ce livre ont été parmi celles republiées en 1938 par l'historienne et la fondation . Parmi les ingrédients, elle inclut une livre de chacun d'une variété de fruits secs et de sucre, plus de chacun des écorces confites (cédrat, orange et citron). Elle ajoute également une pinte de "brandy" et .


title: Christmas pudding

text: Ce n'est que dans les années 1830 que le gâteau bouilli composé de farine, de fruits, de suif, de sucre et d'épices, le tout garni de houx, a fait une apparition définitive, devenant de plus en plus associé à Noël. Eliza Acton, cuisinière du Sussex, a été la première à le désigner sous le nom de ' dans son livre à succès de 1845, ".


title: Christmas pudding

text: Le pudding aux prunes et le bœuf - en particulier le rosbif - étaient considérés comme la nourriture par excellence des Anglais. Manger du plum-pudding et du rosbif était synonyme de célébration du jour de Noël à la . Il était expressément interdit aux indigents confinés à la en vertu du système de la d'avoir du " et du rosbif. Ces luxes devaient être refusés aux pauvres du même s'ils étaient donnés par charité. Certains contremaîtres ont cependant permis de manger du ou du .


title: Christmas pudding

text: La nouvelle de Charles Dickens, , publiée par le journal "" et republiée en 1836 dans le cadre de "Esquisses de Boz", décrit le pudding comme une partie importante de Noël : sa préparation et son service au dîner de Noël sont soulignés. L'effet du pudding sur les enfants est également précisé :


title: Christmas pudding

text: "Un chant de Noël" (", 1843) de Dickens contient également une description influente du pudding de Noël, chez : Une scène de dîner de Noël dans le roman américain de Louisa May Alcott, "Les Quatre Filles du docteur March" (, 1868), rappelle les scènes de dîner de Noël dans "Un chant de Noël" de Dickens. Les deux histoires décrivent le dîner comme composé d'une volaille rôtie et d'un pudding de Noël.


title: Christmas pudding

text: Les Britanniques ont emporté des ' dans tout leur empire mondial. Une grande partie du courrier envoyé aux colonies britanniques à Noël se composait de ', symboles de Noël et de l'empire. En 1890, un éditorial du journal londonien "" déclaré que : "". D'après le "Grand dictionnaire de cuisine", publié à titre posthume en 1873 par Alexandre Dumas : .  Des articles de journaux sur les périodes victorienne et édouardienne attestent de la consommation de ' improvisés dans divers endroits exotiques. Un pudding, consommé lors d'une expédition en Nouvelle-Guinée, a été préparé dans la boue bouillante d'une source chaude. Un autre, mangé dans le veld sud-africain, était improvisé avec des raisins de Corinthe, des raisins secs, du riz et des œufs d'autruche et accompagnait un dîner de Noël de steak de gnous. Un exemple australien - consommé avec un kangourou rôti - se composait de biscuit trempé, de sucre et de brandy. Dans le désert du Sinaï, un pudding de Noël était garni d'alcool à brûler plutôt que de brandy, et dans les collines de Birmanie britannique, un ' et un jeu de ont été appréciés en tenue de soirée"". Le jour de Noël 1900, pendant le siège de Ladysmith au cours de la Seconde guerre des Boers, les Boers ont utilisé leurs pièces d'artillerie pour tirer des puddings de Noël improvisés dans la ville britannique assiégée. Les puddings sont arrivés chez les Britanniques en partie cuits par la charge explosive. À Noël 1902, lors de l'Expédition "Discovery" en Antarctique, Ernest Shackleton partage avec ses compagnons un pudding de Noël qu'il avait jusque-là caché dans une chaussette. Fichier:Half rupee from Christmas pudding, siege of Kut-al-Amara (reverse).png|Demi-roupie de George V d'un "" mangé pendant le siège de Kut-el-Amara, Noël 1915 Fichier:Half rupee from Christmas pudding, siege of Kut-al-Amara (obverse).png|  Jane Cunningham Croly a publié une recette de ' datant du , fournie par les sœurs poétesses américaines Alice Cary et dans le '. Il était préparé comme le "pudding" au pain, en trempant du pain rassis dans du lait puis en ajoutant du suif, du cédrat confit, de la noix de muscade, des œufs, des raisins secs et du brandy. C'était un dessert moulé, cuit dans de l'eau bouillante pendant plusieurs heures, et servi avec une sauce au vin doux.


title: Christmas pudding

text: En l'Empire russe, la participation aux traditions de Noël britanniques et allemandes marquait le statut d'élite. La sœur du tsar et fille du tsar , Olga Alexandrovna, a écrit qu'elle avait apprécié le " à Noël 1897.


title: Christmas pudding

text: Le concept du a émergé au milieu d'un débat entre le libre-échange et le protectionnisme après la Première Guerre mondiale. Le concept dérivé du mouvement , établi par Reginald Brabazon, comte de Meath et faisait partie d'une ré-imagination plus large de l'Empire britannique en tant que fédération basée sur le commerce et la citoyenneté commune, comme cela avait été envisagé par Joseph Chamberlain. La et la ont joué un rôle déterminant : la promotion des produits de l'Empire britannique était censée prendre soin de la « famille » de l'empire. Organisée par la , la s'est tenue pour la première fois à Londres en 1922 ; Harrods et Selfridges faisaient partie des grands magasins participants. L'année suivante, a fait la promotion des produits de l'Empire britannique dans les villes du Royaume-Uni et de l'empire. L'année de le , 1924, la a fait circuler des brochures pour diffuser une recette de " entièrement à base de produits de l'Empire britannique. Elle a également fourni une boîte préemballée d'ingrédients pour faire le pudding et les puddings préfabriqués. Les brochures enjoignaient au public : "".


title: Christmas pudding

text: L"" a été produit pour la première fois pour Noël 1926. Des publicités de l' sont apparues dans les journaux nationaux britanniques en décembre de la même année, illustrées par une image de Britannia portant un pudding enflammé. La recette préconisée "":


title: Christmas pudding

text: Dans les années 1930, des recettes de ' étaient annoncées dans ', un journal sud-africain, ainsi que des recettes de viande maigre et des "cakes" aux fruits.


title: Christmas pudding

text: Pour Noël 1931, un pudding de Noël géant a été préparé au dans le cadre d'un événement caritatif pour le . Le prince de Galles (le futur ) était le patron de l'association et a autorisé le pudding à être nommé . Un marché de Noël eut lieu dans l' les 24 et , au cours duquel le pudding était mixé. Le pudding, qui pesait , était ensuite cuit, divisé en portions de et distribué aux pauvres britanniques. Le pudding - le plus grand jamais - a été préparé selon la recette du chef royal avec des ingrédients fournis par les hauts-commissaires des " et des colonies britanniques. Le Dominion de Terre-Neuve a fourni les nombreux d'argent ajoutés au mélange de pudding pour la bonne chance. Le lord-maire de Londres a été le premier à remuer le mélange de pudding, suivi des hauts-commissaires présents. Le grand public a également été autorisé à mélanger le pudding. Ensuite, le pudding a été déplacé dans les , exposé au public pendant trois semaines avant d'être cuit, divisé et distribué. Le prince de Galles a également accepté un morceau pour son propre repas de Noël.


title: Christmas pudding

text: Dans l'après-guerre, un comité existait avec la responsabilité de . Des discussions ont eu lieu entre les commissions parlementaires et le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation concernant les importations de puddings mal étiquetés en provenance de l'empire. Des réglementations existaient sur le contenu des puddings à vendre. Les ' ne devaient pas peser moins de - avec une tolérance de - et devaient contenir pas moins de 9 % de graisses et d'huiles, pas moins de 15 % de sucre et pas moins de 40 % de fruits de la vigne séchés mélangés. Les puddings de Noël importés devaient être dûment étiquetés avec leurs ingrédients; ne pas le faire avant le pourrait entraîner des poursuites judiciaires. Une enquête sur les puddings de Noël a été menée à travers le Royaume-Uni en . La plus grande variété de puddings en vente était à Plymouth, où tous les puddings étaient étiquetés de manière appropriée : produits nationaux et puddings importés. À Lancaster, par contre, puddings importés ont été découverts à la vente sans étiquetage correct. Aucune poursuite n'est enregistrée. a fait référence au pudding de Noël omniprésent dans son ' de 1954 : .


title: Christmas pudding

text: Traditionnellement, les puddings étaient préparés le week-end qui précédait l'Avent, ou immédiatement après, c'est-à-dire quatre à cinq semaines avant Noël. Traditionnellement, chaque membre de la famille, ou au moins chaque enfant, devait remuer le mélange et faire un vœu par la même occasion.


title: Christmas pudding

text: Il était pratique courante d'inclure des petites pièces de monnaie d'argent dans le mélange du pudding, qui pourraient ensuite être conservées par la personne qui les trouverait dans sa part. La pièce de monnaie était présumée apporter la richesse pour l'année à venir.D'autres symboles pouvaient également être inclus, comme un petit os de bréchet de poulet en forme de V (réputé porte-bonheur), un dé à coudre d'argent (pour la fortune), ou une ancre (pour symboliser le retour au port en sécurité).


title: Christmas pudding

text: En 2015, la Royal Mint britannique a distribué 2 015 pièces de ' spéciaux à mettre dans les puddings de Noël ce '. De nouvelles ' en argent à cet effet continuent d'être frappées et vendues. La Royal Mint fournit également une recette pour faire le pudding. Le mélange des ' préparé par les ' de l'Hôpital royal de Chelsea, le ' produit 75 puddings individuels pour nourrir 300 personnes. En 2021, la recette comprenait : soixante-dix œufs, 7,5 pintes de vieille ale, 14 pintes de Guinness et 2 bouteilles chacune de rhum, de porto, de xérès et de brandy.


title: Christmas pudding

text: Dans le Boulonnais, la tradition du pudding est parfois associée à celle du chant des guénels.


title: Christmas pudding

text: Les puddings ont de très bonnes propriétés de conservation. Certains vont également jusqu'à faire chaque année le pudding pour le Noël suivant.Le terme « " » est aussi utilisé pour désigner le modèle atomique de Thomson. Celui-ci assimile les électrons à des charges ponctuelles négatives, des prunes, baignant dans une charge globale positive, le pudding.


title: Étoile variable de type Delta Scuti

text: Une (étoile) variable de type Delta Scuti (également appelée Céphéide naine, étoile Al Velae ou étoile Al Velorum) est une étoile variable qui présente des variations de luminosité en raison de pulsations radiales et non-radiales de la surface de l'étoile. Les fluctuations de brillance typiques vont d'une magnitude de 0,003 à 0,9 en V, dans une période de quelques heures, bien que les variations de l'amplitude de la période puissent grandement varier. Habituellement, ces étoiles sont des géantes dont le type spectral se situe entre A0 et F5 ou des étoiles de la séquence principale.


title: Étoile variable de type Delta Scuti

text: Le modèle de ces sortes d'étoiles variables est Delta Scuti, qui présente des fluctuations de luminosité allant d'une magnitude apparente de +4,60 à +4,79 avec une période de 4,65 heures. D'autres variables bien connues de type Delta Scuti incluent Véga (), Denebola () et Caph ().


title: Étoile variable de type Delta Scuti

text: Les étoiles Al Velorum ont une amplitude plus grande (autour de 1,2) et une période de 1 à 5 heures.


title: Damon Runyon

text: Damon Runyon, né Alfred Damon Runyan le à Manhattan, dans l'État du Kansas, et mort le à New York, est un journaliste et un écrivain américain.


title: Damon Runyon

text: Alfred Damon Runyan voit son nom modifié à la suite d'une erreur typographique (Runyon), et son premier prénom, supprimé de la même manière. Il garde donc son nom d'auteur définitif Damon Runyon sous lequel il connaît une immense popularité durant sa courte vie.


title: Damon Runyon

text: Runyon se réclamait d'ancêtres « hors-la-loi ». De sa famille, il disait : . Il est vrai que son père se déplaçait souvent avec six armes à feu, d'où le nombre élevé de mots d'argot que le futur auteur a inventés pour désigner un pistolet. Le jeune Runyon a une petite enfance itinérante et une éducation décousue. Né au Kansas, il passe son enfance à Pueblo, au Colorado. Son père, un simple imprimeur, aide son fils à faire ses premiers pas dans la presse. Dès l'âge de 15 ans, il acquiert le statut de reporter du "Pueblo Evening Press".


title: Damon Runyon

text: En 1901, le navire de guerre américain "Maine" est coulé en rade de La Havane. Le garçon, qui n'a pas encore 17 ans, veut s'engager dans un régiment de cavalerie du Colorado. Comme on le refuse à cause de son âge, il va s'inscrire dans le Minnesota comme volontaire dans l'infanterie pour combattre aux Philippines. Il signe alors des articles pour divers journaux et commence à faire paraître des contes et nouvelles à partir de 1907.


title: Damon Runyon

text: À son retour, il sillonne le Colorado en train, va d'un petit boulot de "journaleux" à un autre avant de se fixer à Denver où il travaille comme « reporter - pionnier de l'Ouest » pour des journaux de Denver : le "Republic", le "Post" et le "Denver News". C'est toutefois au "Rocky Mountains Post" qu'il acquiert une vraie réputation de journaliste, mais aussi de poète local, et surtout de pilier de bar invétéré. Il faut attendre sa rencontre avec Ellen Egan, sa future femme, pour que Runyon se décide à « lâcher la bouteille », du moins le temps de faire sa cour à la jeune fille, ce qui ne l'empêche pas de fumer trois paquets de cigarettes par jour et de boire des litres de café. Entre 1912 et 1916, il est correspondant étranger à Mexico et le plus souvent, pendant la Première Guerre mondiale, en Europe.


title: Damon Runyon

text: Arrivé à New York à l'âge de trente ans, il publie des recueils de poèmes, mais il allait connaître la gloire comme auteur de nouvelles et comme journaliste au service des sports du "New York American" (journal du groupe Hearst). En 1911, ses reportages sur le baseball déchaînent l'enthousiasme des lecteurs et lui valent un fameux salaire, ce qui lui permet d'épouser Ellen, dont il a une fille en 1914 et un garçon en 1918. Vedette du journalisme, il est peu fait pour la vie au foyer et ne passe qu'en coup de vent dans sa famille. Sa vie est ailleurs : aux champs de courses, sur les terrains de sport, et surtout à Broadway où il loue une garçonnière. Il se lève tard, prend de solides repas dans un restaurant nommé Lindy's. Dans ses histoires policières, Lindy's devient Mindy's, et ses récits s'amorcent souvent ainsi : "J'étais tranquillement assis chez Mindy's, en train d'attaquer un fameux ragoût, quand soudain, qui vois-je paraître ?" En général, il s'agit d'un mafieux avec un chagrin d'amour, d'un cambrioleur avec un plan foireux, ou d'un bookmaker poursuivi par un parieur énervé.


title: Damon Runyon

text: Il meurt d'un cancer de la gorge en 1946. Peu après sa mort est fondé par son ami Walter Winchell le Damon Runyon Cancer Research Institute, un fonds de recherche sur le cancer.


title: Damon Runyon

text: Les contes et nouvelles qui ont rendu célèbre Damon Runyon ont pour toile de fond le quartier de Broadway où s'agitent les petites gens, mais surtout le milieu interlope des parieurs, voyous et mafieux, petits voleurs, bookmakers et demi-mondaines pendant la Grande Dépression et la Prohibition. Ils mettent en scène un personnage neutre, éternel témoin d'aventures abracadabrantes, quand il n'y est pas mêlé lui-même contre son gré. Fréquemment, ce narrateur devient le confident d'individus louches, dont il raconte les mésaventures à la première personne (je). Le style savoureux de Damon Runyon, mélange très particulier de préciosité et d'argot, a souvent recours à des formules savamment littéraires et à des inventions de langage. En cela, il a beaucoup contribué à enrichir le "Dictionnaire de l'argot américain", avec des mots tellement imagés que même les plus talentueux traducteurs ont du mal à en restituer l'originalité. Les amateurs de la « langue Runyon » préfèrent le lire dans le texte. Mais la traduction garde la dynamique du récit, l'humour et le comique de situations qui séduisent par leur acuité à révéler les travers du citadin avec un humour sans vulgarité et un don d'observation qui l'on fait . Styliste novateur, . Les textes de Damon Runyon ont fait l'objet d'innombrables adaptations théâtrales et cinématographiques qui ont connu un vif succès. Parmi celles-ci, on peut citer "L'Idylle de Miss Sarah Brown", dont est tirée la comédie musicale "Blanches colombes et vilains messieurs" ("Guys and Dolls"), créée à Broadway en 1950, puis adaptée au cinéma sous le même titre en 1955, dans un film réalisé par Joseph L. Mankiewicz, avec Frank Sinatra, Jean Simmons, Marlon Brando. "Deux Nigauds dans le foin" ("") avec le duo Abbott et Costello est également inspiré d'un de ses récits.


title: Quatuor pour la fin du Temps

text: Le Quatuor pour la fin du Temps est une œuvre musicale en huit mouvements d'Olivier Messiaen écrite pour violon, violoncelle, clarinette et piano. Cependant, les quatre instruments ne jouent véritablement ensemble que dans quatre mouvements.


title: Quatuor pour la fin du Temps

text: Il a été inspiré par l'Apocalypse de Saint Jean et composé en hommage à l'ange annonciateur de la fin des temps. L'œuvre est composée de huit parties et sa durée d'exécution est d'environ cinquante minutes. Olivier Messiaen explique lui-même : Les parties I, II, VI et VII sont entièrement originales, les autres étant l'adaptation de pièces plus anciennes.


title: Quatuor pour la fin du Temps

text: Le quatuor a été écrit en détention au Stalag VIII-A, à Görlitz (situé sur la frontière actuelle germano-polonaise) en 1940, endroit où étaient détenus Messiaen et Étienne Pasquier depuis le . Il y fut présenté pour la première fois le par Étienne Pasquier (cofondateur auparavant, en 1927, avec ses deux frères, du célèbre Trio Pasquier) au violoncelle, Jean Le Boulaire au violon, Henri Akoka à la clarinette et Olivier Messiaen lui-même au piano devant un auditoire de 400 personnes.