title: Palais royal de Madrid

text: Le Philadelphia Museum of Art conserve pour sa part un croquis pour le plafond du Salón de Alabarderos "Vénus et Vulcain" et le Metropolitan a également plusieurs projets de plafond dont "Le Chariot d'Aurore". Pour une peinture de plafond du hall de la garde royale "L'Apothéose d'Énée" (1764-1766), le Musée des Beaux-Arts de Boston possède un croquis préparatoire, et le Metropolitan conserve la toile "Neptune et les vents". Le Museu Nacional de Arte Antiga de Lisbonne conserve une "Déposition du Christ", modèle pour la Passion du Christ.


title: Palais royal de Madrid

text: Deux jardins adjacents forment un ensemble avec le palais, le , situé à l'ouest, entre le palais et le Manzanares et les au nord.


title: Palais royal de Madrid

text: Le palais est bordé à l'est par la place de l'Orient, dont il est séparé par la rue de Bailén. Au sud enfin, une immense place, dite de "", est entourée par les ailes du palais. Au sud de cette place se trouve la cathédrale de l'Almudena.


title: Alberto Gilardino

text: Alberto Gilardino est un ancien footballeur international italien, né le . Il évoluait au poste d'attaquant.


title: Alberto Gilardino

text: Il fait partie de l'Ordre du Mérite de la République Italienne (Cavaliere Ufficiale OMRI), qui est la plus haute distinction italienne.


title: Alberto Gilardino

text: Après ses débuts dans la Biellese, Gilardino va rejoindre l'équipe de Piacenza à l'âge de 15 ans. C'est deux ans et demi après, début 2000, à l'âge de 17 ans et demi, qu'il joue son premier match en première division. Il ne lui faut que quelques semaines pour inscrire son premier but contre Venise après à peine deux minutes de jeu. Il marquera deux autres buts pour sa première saison mais son équipe est reléguée, alors Gilardino quitte Piacenza pour l'Hellas Vérone où il marque cinq buts avant d’être transféré à Parme en 2002 où il connut ses meilleures années.


title: Alberto Gilardino

text: Ayant démontré ses grandes capacités précédemment à Parme, Gilardino rejoint la grande équipe du Milan de Nesta, Maldini, Kaká, Shevtchenko, Inzaghi... Gilardino fait deux saisons assez bonnes notamment la première, celle de 2005/2006. La troisième est moins réussie et certains parlent pour lui de "saison noire" ce qui est un peu exagéré. Au cours de cette période, il s'illustre sur le plan européen en marquant en demi-finale de la Champions League contre Manchester United et s'illustre sur le plan mondial en gagnant certes le championnat du monde des clubs avec le Milan mais aussi avec la Nazionale en gagnant la coupe du monde 2006 (il marqua un but lors de cette coupe du monde). En , il est annoncé à la Fiorentina.


title: Alberto Gilardino

text: Gilardino rejoint la Fiorentina durant l'été 2008. Il porte comme à son habitude le maillot .


title: Alberto Gilardino

text: La première saison, il est très efficace, en effet il marque 25 buts sous le maillot de la Fiorentina. Il joue son premier match contre le Slavia Prague pour le tour préliminaire de la ligue des Champions et il marque en deuxième mi-temps à la suite d'un corner. Son deuxième but est marqué face à la "Juventus" à la lors de la première journée du championnat. Ce fut une saison très prolifique pour lui, en effet on parle de lui à ce moment-là comme du Gilardino qui jouait à Parme, où il avait fini en 2004 et 2005 deux fois vice meilleur buteur. Gilardino est très en forme et fait gagner souvent son équipe comme le but assez incroyable qu'il marque contre le Genoa lors de la . En championnat il totalise 19 buts, plus 6 en Coupe d'Europe dont 4 en Ligue des Champions (notamment un doublé face à l'OL en , match qui finit 2 buts à 2).


title: Alberto Gilardino

text: La deuxième saison, il marque 19 buts dont 15 en Serie A. Si pour son équipe ce n'est pas une saison très réussie en championnat (l'équipe finit onzième), c'est tout le contraire en Coupe d'Europe : en effet, après avoir éliminé le Sporting Lisbonne (Gilardino marqua au match aller), la Fiorentina enchaine les victoires en Ligue des Champions : 2-0 à Liverpool, deux festivals de buts contre les Hongrois de Debrecen (4-3 avec but de Gilardino et 5-2 avec de nouveau un but de Gilardino), 1-0 à l'OL sur penalty de Vargas, 2-1 à Liverpool où Gilardino marqua à la dernière minute sur passe de Vargas et une dernière victoire, synonyme d'élimination contre le Bayern (3-2) en huitième de finale.


title: Alberto Gilardino

text: La troisième saison, avec l'entraîneur Siniša Mihajlović, il est l'auteur de 12 buts en championnat. En début de saison, avec l'équipe d'Italie, il marque un but de la tête sur corner face aux Iles Féroé. Ce but est marqué à la après 11 mois sans marquer avec l'Italie (but marqué bien sûr avec son maillot ). À noter que ce match a lieu à Florence.


title: Alberto Gilardino

text: La quatrième saison, il marque un but en Coupe d'Italie puis un but en Serie A lors de ses deux premiers matchs de la saison. Au cours du troisième match, il se blesse face à l'Udinese (match perdu 2-0) et il doit être écarté des terrains pendant six semaines environ mais Gilardino revient finalement après un peu moins d'un mois. Par la suite, il est décisif lors d'une action face à la Juventus (match perdu 2-1) où il est à l'origine du but de Stevan Jovetic. Il faudra cependant attendre le mois de décembre pour revoir un but de Gilardino. C'est lors du match Fiorentina-Atalanta à Florence (match nul 2-2). Sur ce but, Vargas adresse un centre que Gilardino détourne.


title: Alberto Gilardino

text: La deuxième partie de la saison 2011-2012 se déroule au Genoa car il signe dans ce club le . Il décide de prendre le . À défaut de marquer beaucoup de buts, Gilardino se transforme en passeur : il délivre sept passes décisives entre janvier et . À noter qu'il se blesse de nouveau cette saison et reste en dehors des terrains pour quelques semaines. Gilardino inscrit son premier but face à Napoli (match gagné 3-2). Il marque ce but de la tête. Durant ce match, il offre deux passes décisives à son coéquipier Rodrigo Palacio.


title: Alberto Gilardino

text: Le , il est prêté pour 1,5 M€ à Bologne.


title: Alberto Gilardino

text: Gilardino dispute toutes les rencontres de Bologne de la à la en tant que titulaire, sauf la 37 en raison d'une suspension. Gilardino marque en tout 13 buts cette saison.


title: Alberto Gilardino

text: Après avoir fini sa saison à Bologne, il joue la Coupe des Confédérations. L'Italie se classe troisième et il est titulaire lors de la demi-finale perdue contre l'Espagne lors de la petite finale contre l'Uruguay.


title: Alberto Gilardino

text: Alors qu'il avait annoncé vouloir rejoindre Marcello Lippi et Alessandro Diamanti en Chine, son souhait est exaucé le où il rejoint le club chinois. Il sera sacré champion de Chine lors de la saison 2013/2014.


title: Alberto Gilardino

text: Après un très court passage au club chinois de Guangzhou (5 buts pour 14 matchs), Gilardino regagne l'Italie et la Fiorentina lors du mercato hivernal 2015. L'international Azzurri fait l'objet d'un prêt de six mois entre les deux clubs assorti d'une option d'achat élevée à 1,5 million d'euros.


title: Alberto Gilardino

text: Le tableau suivant liste les résultats de tous les buts inscrits par Alberto Gilardino avec l'Italie.


title: Alberto Gilardino

text: Club :Équipe nationale :


title: Alberto Gilardino

text: Personnel :


title: Russie unie

text: Russie unie (, connu sous plusieurs abréviations) est un parti politique russe classé à droite. Russie unie est présidé de novembre 2002 au par Boris Gryzlov, ancien président de la Douma d’État, puis par le président du gouvernement russe, Vladimir Poutine, jusqu'en , date à laquelle Dmitri Medvedev lui succède, après avoir été élu lors du du parti.


title: Russie unie

text: Le parti est fondé en avril 2001 comme le rassemblement du parti "Patrie" () du maire de Moscou Iouri Loujkov et du président du gouvernement Ievgueni Primakov, du parti "Toute Russie" () de Mintimer Chaïmiev et du parti "Unité" () de Sergueï Choïgou.


title: Russie unie

text: Lors des élections législatives de 2003, Russie unie a rassemblé 37 % des suffrages exprimés. Il détient sur les 450 de la chambre basse (la Douma d’État), il contrôle aussi 88 des du Conseil de la fédération. Le parti Russie unie détient à lui seul la majorité constitutionnelle à la Douma. Cela lui permettrait de modifier la Constitution sans tenir compte de l’avis des autres partis représentés.


title: Russie unie

text: Lors des élections législatives du , le parti a rassemblé 64,1 % des suffrages exprimés, soit 315 des de la Douma. Le Parti communiste de la fédération de Russie, deuxième des élections, obtient 11,6 % des voix, devenant ainsi le premier parti d’opposition du pays. Russie unie soutient la politique du président Vladimir Poutine et a soutenu sa candidature lors de l’élection présidentielle de 2004.


title: Russie unie

text: Lors des élections législatives de 2016, le parti Russie unie réunit 54,2 % des voix, obtenant au parlement.


title: Russie unie

text: Le parti affirmait compter en 2007. Un an après en , il présente sur son site Internet le nombre de deux millions de membres enregistrés.


title: Russie unie

text: Le parti comptait au , dont 26 % d'étudiants, chercheurs d'emploi et retraités ; 21,2 % d'enseignants ou employés dans l'enseignement ; 20,9 % d'actifs dans le secteur industriel ; 13,2 % de fonctionnaires ; 8 % dans le secteur de la santé ; 4 % d'entrepreneurs et environ le même nombre travaillant dans le domaine des arts.


title: Russie unie

text: Le , le président sortant, lors du congrès du parti Russie unie, a accepté de se mettre à la tête du parti sans toutefois y adhérer. Il a investi le poste le , la veille de la fin de son mandat présidentiel.


title: Russie unie

text: Le président du parti Russie unie est depuis le () Dmitri Medvedev, tandis que le président de son conseil suprême est, depuis , Boris Gryzlov.


title: Russie unie

text: En 2004 et 2018, le parti soutient Vladimir Poutine, qui se présente en tant que candidat indépendant.


title: Russie unie

text: Russie unie a été critiquée par son opposition comme étant un « parti d'escrocs et de voleurs » (, terme inventé par l'activiste Alexeï Navalny) en raison de la persistance de la corruption en Russie. En , Novaïa Gazeta a publié un article décrivant comment le public écrivait le slogan sur les billets de banque en signe de protestation. En , Poutine avait rejeté l'accusation de corruption, affirmant qu'il s'agissait d'un problème général qui ne concernait pas un seul parti : . À partir de 2018, Navalny promeut le « vote intelligent » pour combattre Russie unie.


title: Cuisine tunisienne

text: La cuisine tunisienne, cuisine typiquement méditerranéenne, découle d'une tradition ancestrale de culture gastronomique en Tunisie et reflète les héritages culturels successifs (berbères, puniques, arabes, juifs, turcs, grecs, italiens, etc.) ; elle dépend du climat régional et de la géographie du pays, et par conséquent de ses produits locaux : blé (que l'on retrouve sous forme de pain, pâtes ou semoule), olives et huile d'olive, viande (surtout de mouton, bœuf, poulet et autres volailles, voire de chameau dans certaines régions du sud), fruits et légumes, poissons et fruits de mer (calmar, poulpe, thon, rouget, sparidés, daurade, loup de mer, etc.), surtout le long des côtes. Cette cuisine se différencie sensiblement de ses voisines maghrébines : le tajine tunisien est ainsi différent de la version marocaine ou algérienne, il en est de même pour certaines préparations de pâtes, de salades, etc.


title: Cuisine tunisienne

text: L’ouverture au tourisme apporte également des cuisines internationales, comme les cuisines chinoise, indienne ou japonaise, mais aussi le fast-food. Aussi l’intensification des échanges commerciaux européens et internationaux rend disponibles des produits jusqu’alors inconnus ou inhabituels.


title: Cuisine tunisienne

text: Les Tunisiens font un usage quotidien d'épices et de piments frais ou séchés, utilisés sous forme de poudre ou de pâte comme l'harissa ; par ailleurs, les herbes aromatiques sont utilisées en abondance aussi bien pour parfumer les mets que sous forme d'infusions. Les Tunisiens font également un usage presque quotidien d'œufs, présents dans la préparation de la brik, du tajine, de la "ojja", de la "chakchouka", des gâteaux et des entremets, ou servant à garnir salades et autres plats. Les œufs sont aussi consommés au petit déjeuner, durs, mollets ou brouillés aussi bien nature qu'au cumin.


title: Cuisine tunisienne

text: Cette cuisine à la fois méditerranéenne, africaine et orientale est riche et élaborée, avec de nombreuses spécialités variant selon la région (nord, sud, littoral, oasis, etc.) et le groupe ethnique d'origine (cuisine berbère, andalouse, juive ou arabe).


title: Cuisine tunisienne

text: Du fait d'une production céréalière historiquement dominée par le blé dur, l'aliment le plus consommé est sans doute les pâtes, en particulier les spaghettis et macaronis servis généralement avec de la sauce tomate et de la viande plus ou moins relevée d'épices, d'ail et de piment. Toutefois, le couscous reste le plat traditionnel par excellence. Celui-ci est caractérisé par une combinaison entre les légumes (pommes de terre, tomates, carottes, courges, etc.), la viande (surtout celle d'agneau) et la semoule dont la graine est produite à partir de la même variété de blé. Le couscous est consommé très fréquemment sous des formes simples ou sous des formes plus élaborées à l'occasion de cérémonies. En fait, il existe une multitude de couscous, allant du couscous végétarien au couscous au lait avec viande d'agneau et romarin, en passant par le couscous à l"osban" (boyaux et tripes farcis), aux poulpes ou aux calamars farcis.


title: Cuisine tunisienne

text: Le pain fait partie intégrante des trois repas quotidiens des Tunisiens qui en consomment plusieurs variétés : le "khobz talian" dit « pain italien » (pain blanc brié avec beaucoup de mie), le pain fait maison (comme le pain de semoule ou "khobz mbesses") ou le pain "tabouna", pain rustique traditionnel autrefois largement consommé dans le Sud tunisien et cuit dans des fours construits en terre mêlée à de l'argile ("tabouna" désignant ce type de four) ; la "kesra" est quant à elle une sorte de pita sans levure, préparée quotidiennement par les paysans. Le pain n'accompagne pas seulement les repas (salades, soupes ou ragoûts) mais se consomme aussi sous forme de sandwich (casse-croûte). Le casse-croûte type, vendu dans la plupart des échoppes d'alimentation, est constitué d'un demi-pain (baguette ou autre) tartiné d'harissa et généralement farci de miettes de thon à l'huile avec parfois des olives vertes ou noires, des câpres, des légumes en saumure et des rondelles d'œufs durs ; il constitue le plat de restauration rapide le plus commun en Tunisie. Il existe également des spécialités populaires comme le chapati tunisien, un sandwich garni puis chauffé une fois refermé.


title: Cuisine tunisienne

text: Hormis le blé, la cuisine tunisienne utilise d'autres céréales comme l'orge (servant pour la préparation d'un pain complet surtout dans la ville de Sfax, du couscous d'orge ou "malthouth" et de la "bsissa"), le sorgo ("droa" utilisé pour les "bsissa", gâteaux et entremets comme la "bouza" ou le "sohlob"), les lentilles ou encore le fenugrec consommé sous forme de "bsissa" ou ajouté à la "zammita", plat à base de farine de céréales épicées à la marjolaine, à la coriandre, à l'anis et au fenouil. Les "bsissa" et leurs épices varient néanmoins d'une région à l'autre, voire d'une famille à une autre.


title: Cuisine tunisienne

text: Les épices, généralement utilisées sous forme de poudre, sont traditionnellement achetées en graines ou en tubercules, triées, lavées, séchées puis moulues. Une réserve familiale ("oula") est préparée annuellement, la quantité conservée dépendant de la taille de la famille et de sa consommation.


title: Cuisine tunisienne

text: Les épices de base sont le cumin, la coriandre, le carvi, le curcuma, le piment, le poivre, le gingembre, le clou de girofle, le safran, les graines de nigelles (ayant selon la croyance populaire la propriété de protéger contre le mauvais œil), le cubèbe et la cannelle. Elles sont parfois utilisées séparément mais le plus souvent de façon combinée ; la coriandre et le carvi sont ainsi souvent utilisés ensemble alors que le poivre et le piment sont ajoutés à la plupart des plats. Le ras el-hanout est pour sa part un mélange de poivre, de boutons de rose séchés, d'écorce de cannelle, de clous de girofle et de graines de cubèbe réduites en poudre (liste des ingrédients non exhaustive).


title: Cuisine tunisienne

text: Les herbes aromatiques sont également d'un usage courant, c'est le cas de la menthe (aussi bien fraîche que séchée), de l'anis (graines et fanes fraîches), du fenouil (graines, fanes fraîches ou séchées), du romarin, de l'origan ou marjolaine, de l'ail, des boutons de rose séchés, des écorces d'orange séchées, des feuilles de laurier-sauce, des feuilles de géranium, de l'aneth et de tant d'autres. Ces herbes sont utilisées dans différents plats et différents types de "bsissa", dans le thé, voire dans certaines recettes régionales de couscous, de salades, de poissons, etc.


title: Cuisine tunisienne

text: La cuisine tunisienne fait aussi un grand usage du jus de citron qui arrose soupes, salades, fritures (y compris les briks), viande et poisson grillés ; mais le citron est également utilisé en saumure ("limoun") pour aromatiser plusieurs préparations. La citronnade et le citron pressé sont consommés en abondance, surtout en été.


title: Cuisine tunisienne

text: Traditionnellement, les familles préparent des conserves pour l'année en fonction des produits de la saison. Parmi les conserves les plus courantes figurent les légumes en saumure (navet, carotte, poivron, piment, citron et câpres), le "smen" (beurre rance), l'harissa, les viandes et les merguez séchées, cuites dans de l'huile d'olive et conservées dans l'huile de cuisson, les poissons salés et séchés (anchois), thon à l'huile, du poulpe séché, le "frik" (blé vert), le borghol, la corète ("mloukhiya"), les olives noires et vertes (plusieurs méthodes de conservation), les cornichons, les tomates séchées, les figues, les abricots, les dattes et raisins séchés, les confitures d'orange, de coing, d'abricot et de figue et les pâtes de fruits.


title: Cuisine tunisienne

text: Les eaux distillées de rose, de géranium et de fleur d'oranger jouent également un rôle important dans la cuisine tunisienne, en particulier dans la pâtisserie. L'huile d'olive est la reine des matières grasses utilisées dans la cuisine tunisienne.


title: Cuisine tunisienne

text: Les soupes sont consommées surtout durant l'hiver et le mois de ramadan. La plus commune est la "chorba" qui peut s'accommoder avec de la viande, du poulet ou du poisson et, le plus souvent, de petites pâtes appelées « langues d'oiseau ». Elle est généralement aromatisée avec du persil et du céleri et arrosée de jus de citron. Elle peut se préparer avec ou sans tomates. Une variante possible est la "chorba frik", qui se cuisine avec de la viande de veau, d'agneau, de poulet ou au poisson, du blé vert, séché, concassé et cuit dans le bouillon ; cette soupe peut, à elle seule, constituer un repas.


title: Cuisine tunisienne

text: Le "sder" (soupe de semoule), le "hsou" (soupe épaissie à la farine et arrosée de vinaigre même si l'originale était préparée avec de la levure de bière), les "hlalem" (soupe avec des petites pâtes faites maison), la "m'hamsa" (à base de petites pâtes rondes), les macaronis en soupe ou la soupe au riz (avec des légumes frais et secs) sont également des soupes courantes.


title: Cuisine tunisienne

text: Le "lablabi", soupe de pois chiches accompagnée de croûtons de pain, d'huile d'olive, d'harissa, d'ail, de sel, de cumin et d'un peu de jus de citron, est la soupe la plus populaire ; elle est vendue dans la rue, même à des heures très tardives, et consommée sur tout le territoire tunisien.


title: Cuisine tunisienne

text: Les "broudou" sont des pots-au-feu préparés à base de légumes ou mêlant légumes et viande ou poisson.


title: Cuisine tunisienne

text: Il existe dans la cuisine tunisienne une myriade de salades réalisées avec des légumes frais, des légumes grillés ou des légumes bouillis voire frits. Les salades sont souvent garnies d'œufs durs en tranches, de thon à l'huile, de sardines, d'olives, de câpres ou de légumes en saumure et arrosées d'huile d'olive et de vinaigre ou de citron. Il existe également des salades de fruits de mer, de légumes secs, etc. Parmi les salades les plus communes figure la salade tunisienne, préparée à base de tomates, concombres, oignons, radis, persil, pommes acidulées et poivrons coupés fins ; elle est assaisonnée de sel, de poivre, de menthe séchée en poudre, de jus de citron et d'huile d'olive et garnie d'olives, d'œufs durs en tranches, de thon ou de sardines selon les moyens de la famille.


title: Cuisine tunisienne

text: La salade "méchouia", plus longue à préparer, est composée de légumes grillés, pelés puis refroidis, coupés fins (tomates, poivrons ou piments frais et oignons et parfois aubergines), assaisonnés d'ail, de coriandre et de carvi en poudre et arrosés d'huile d'olive, de jus de citron et d'harissa ; elle est normalement garnie de miettes de thon à l'huile, de rondelles ou de tranches d'œufs durs et éventuellement de câpres ou d'olives.


title: Cuisine tunisienne

text: La "omek houria", appelée "terchi" dans certaines régions comme à Djerba, se prépare pour sa part avec des carottes (ou parfois du potiron) bouillies, écrasées en purée et assaisonnées d'ail écrasé, de carvi en poudre, d'harissa, de vinaigre, de sel et d'huile d'olive. Pour ce qui est de la "tastira", qui se mange aussi bien en salade qu'en accompagnement, elle est composée de poivrons ou de piments frais, de tomates et d'œufs frits, coupés grossièrement et assaisonnés de sel et de graines de carvi en poudre.


title: Cuisine tunisienne

text: Tout comme la "tastira", la "maghmouma" (spécialité juive) se mange en salade ou accompagne un plat de viande ou de poisson ; elle est composée de poivrons et de tomates cuits dans un récipient couvert, sans eau, dans de l'huile d'olive dans laquelle de l'ail en morceaux a été revenu ; elle est assaisonnée de sel, de graines de carvi en poudre et éventuellement d'harissa.


title: Cuisine tunisienne

text: Le "kefteji" est une salade riche qui peut constituer un plat complet. Il s'agit d'un mélange de légumes frits (courgettes, potiron, poivrons, pommes de terre, etc.), de foie et d'œufs frits coupés en morceaux et assaisonnés d'huile d'olive, d'harissa et d'épices (en général de la coriandre et du carvi en poudre) ou d'une sauce tomate relevée d'ail avec des boulettes de viande.


title: Cuisine tunisienne

text: La "slatet blankit" ou « salade sur canapé » diffère des salades précédentes car ses ingrédients sont accommodés sur des tranches de pain (de préférence rassis) trempées dans une sauce d'harissa diluée dans de l'eau, du jus de citron ou du vinaigre et de l'huile d'olive. On garnit ces tranches de pain d'œufs durs en morceaux, de câpres, de miettes de thon à l'huile, de légumes en saumure et d'olives en morceaux.


title: Cuisine tunisienne

text: La salade de poulpe ou à base d'autres fruits de mer est une spécialité des zones côtières ; les poulpes ou divers fruits de mer comme les seiches ou les calmars sont cuits à l'eau avec un bouquet garni et du sel, pelés si nécessaire et coupés en morceaux ; des oignons verts, des tomates (facultatives), du persil et un assaisonnement à base d'huile d'olive, d'harissa et de jus de citron complète la préparation.


title: Cuisine tunisienne

text: Par ailleurs, les salades où un seul légume prédomine sont nombreuses : radis (avec persil et céleri coupés fins et arrosés de jus de citron et d'huile d'olive), concombres (avec menthe séchée, vinaigre et huile), cœurs d'artichaut crus en rondelles (avec jus de citron, câpres, citrons en saumure coupés fins et huile d'olive) ou blanchis (accommodés avec câpres, huile et jus de citron), de fenouil cru et râpé ou blanchi et coupé en tranches (avec persil, vinaigre et huile), de haricots verts blanchis (avec huile d'olive, ail et vinaigre), de mauve ("khobbiza"), de pourpier, de pommes de terre, de betteraves bouillis ou encore d'aubergines cuites au four, pelées, écrasées et assaisonnées de coriandre, d'ail, d'harissa, d'huile d'olive et de vinaigre.


title: Cuisine tunisienne

text: Outre les salades, la cuisine tunisienne compte plusieurs autres entrées dont la plus populaire est certainement la brik, sorte de crêpe très fine, généralement pliée en demi-lune ou en triangle, farcie et frite. La brik contient normalement un œuf (qui doit rester mollet après cuisson), du thon, du persil, des oignons émincés et des pommes de terre bouillies et écrasées. Cependant, la farce varie énormément et, au lieu du thon à l'huile, elle peut comprendre de la viande ou du poisson en miettes, des crevettes ou du fromage. La "briket edanouni" est quant à elle une sorte de rissole farcie à la viande hachée, au persil et aux oignons émincés, épicés et revenus dans de l'huile.


title: Cuisine tunisienne

text: Les keftas sont des boulettes de viande ou de poisson hachés, auxquelles on ajoute du persil et des oignons (émincés et revenus dans la sauce dans laquelle on a cuit cette viande ou ce poisson) et de l'œuf pour lier le tout ; les "keftas" sont légèrement aplaties avant d'être frites. Les "mbattan" (à base de légumes écrasés, épicés, trempés dans l'œuf battu puis roulés dans la farine ou enrobés d'une puis frits) et les beignets de légumes font également partie des entrées. Les "b'nadek" sont une autre variété de boulettes de viande avec des épices (sans autres ingrédients) cuites dans un mélange moitié huile et moitié eau ; elles sont prêtes lorsque toute l'eau s'est évaporée et qu'il ne reste plus que l'huile pour les dorer à volonté.


title: Cuisine tunisienne

text: Le fricassé, beignet de pâtes à pain frit puis fendu, tartiné d'harissa et farci de thon à l'huile, de câpres et de pommes de terre bouillies coupées en petits morceaux, se prépare parfois à la maison mais il est surtout vendu dans les petites friteries. Les "bambalouni" et les "ftaïr" sont également vendus dans les friteries et consommés aussi bien pour le petit déjeuner que pour le goûter.


title: Cuisine tunisienne

text: Les pâtes constituent le plat de résistance le plus consommé en Tunisie. Il existe une grande variété de pâtes : des pâtes faites maison comme la "rechta" (nouilles), les "nouacers" (pâtes coupées en petits carrés et cuites à la vapeur), les "hlalem", les pâtes farcies, la "m'hamsa" et les pâtes industrielles allant des cheveux d'ange ("chiria") aux spaghettis. Les pâtes se consomment en soupe, surtout en hiver, cuites au four ou accommodées avec de la sauce tomate, de la viande, des pois chiches, des poivrons et des épices. Les zones côtières ont leurs propres spécialités de pâtes au poisson et aux fruits de mer.


title: Cuisine tunisienne

text: Toutefois, le couscous reste le plat traditionnel surtout pour les cérémonies. Plat d'origine berbère diffusé dans tout le Maghreb, il est préparé à base de semoule travaillée et cuite à la vapeur mais dont la préparation varie selon la localité ; une spécialité de Djerba, le couscous djerbien, veut que la viande ou le poisson ainsi que les légumes soient assaisonnés et cuits ensemble à la vapeur.


title: Cuisine tunisienne

text: Pour préparer ce couscous, on utilisait un couscoussier spécial à double niveau, l'un pour cuire la semoule et l'autre pour les légumes et la viande ou le poisson. Mais il existe d'autres variétés de couscous, allant du "barkoukech" du Jérid tunisien au "borzgane" du nord-ouest. Le couscous se nomme "mesfouf" lorsqu'il est préparé d'une façon particulière : le "mesfouf" du nord du pays est sucré et servi comme entremets alors que le "mesfouf" de Djerba est salé, accommodé avec de la viande séchée conservée dans l'huile d'olive, des "ouzaf" et du "hrous" (poivrons et piments verts concassés et conservés dans du gros sel), ou bien avec des herbes (surtout au printemps) dont les oignons verts, les fanes d'anis ou de fenouil et le "yazoul", ou "gazoul" (ail sauvage). Le couscous au poisson, au poulpe, voire aux calmars farcis, sont des spécialités de certaines localités maritimes comme Sfax, Gabès, Djerba ou les îles Kerkennah ; la semoule utilisée pour ce genre de couscous est très fine et généralement travaillée juste avant la cuisson ; on n'utilise pas de pois chiches et peu de légumes (poivrons et navets, éventuellement des pommes de terre) pour le couscous au poisson qui exige cependant du cumin, des oignons, de la tomate et beaucoup d'ail. Le couscous aux tripes et boyaux farcis ("osban") est pour sa part cuisiné de moins en moins, compte tenu du temps que nécessite sa préparation. Il existe aussi des spécialités régionales de couscous d'orge et de lentilles.


title: Cuisine tunisienne

text: Le riz est également consommé en Tunisie, bien qu'il ne s'agisse pas d'un produit local. Il est généralement accommodé avec de la viande ou du poulet, des pois chiches, de la sauce tomate, des épices et des feuilles de laurier-sauce. Il se prépare également au poisson et aux fruits de mer comme le calmar farci. Le riz djerbien est cuit à la vapeur en même temps que de la viande, du foie et des légumes coupés menus et épicés ; une autre version s'accommode aux fruits de mer, mélangés au riz cru, au persil et aux oignons verts, assaisonnés et cuits à la vapeur.


title: Cuisine tunisienne

text: Les ragoûts, appelés "marqa" ou "morga" selon les régions, sont nombreux et leur composition dépend des produits de la saison. Ils peuvent être préparés avec de la viande, du poulet, des abats, du poisson ou des fruits de mer. La formule de base est de faire revenir des oignons émincés, de la tomate (fraîche ou concentrée), de la viande ou du poulet dans un peu d'huile, d'ajouter des épices, un peu d'eau et de laisser cuire à feu doux ; les légumes choisis sont ajoutés à la sauce en fonction de leur temps de cuisson et de la cuisson de la viande. Certains ragoûts s'accommodent également avec des câpres, des légumes en saumure, des coings, des pruneaux, etc.


title: Cuisine tunisienne

text: Les viandes et poissons rôtis ou grillés se préparent au four ou sur un feu au charbon ; ils sont généralement marinés avec les épices par avance. On utilise généralement de l'ail, du safran et de la cannelle pour les viandes et le poulet, de l'ail, du cumin et du citron pour le poisson. La "market jelbana" est un ragoût à base de sauce tomate, d'oignons, de petits pois et de viande ou de poulet. Toutefois, elle peut aussi se préparer sans tomates et avec du safran ou du curcuma. On peut également mélanger petits pois et artichauts ou carottes. Généralement, ce sont les légumes de saison qui sont utilisés et, au printemps, la "jelbana" est souvent cuisinée à la viande d'agneau. Le "mosli" est un plat cuit au four ou sur les braises (dans un four palestinien), le plus souvent à base de gigot ou d'épaule d'agneau assaisonnés de safran ou, le cas échéant, de curcuma, de poivre, de sel et d'huile d'olive.


title: Cuisine tunisienne

text: La viande de veau peut également être utilisée et le plat peut être accompagné de coings, de pruneaux, de pommes ou de pommes de terre cuites avec la viande. Les merguez sont généralement confectionnées avec de la viande de mouton ou de bœuf additionnée d'épices, de menthe séchée et réduite en poudre et d'ail. Elles se consomment fraîches (grillées, sautées ou mijotées en sauce) ou séchées, cuites dans de l'huile et conservées dans celle-ci. Cependant, il existe d'autres variétés de merguez comme les merguez au foie ou aux tripes.


title: Cuisine tunisienne

text: La "mloukhiya" est un ragoût à base de feuilles de corète potagère séchées et moulues finement, le plus souvent mélangées à de l'huile d'olive à froid et versées dans de l'eau bouillante. Cuite pendant plusieurs heures, elle est complétée de viande de jeune dromadaire, de bœuf voire de tripes et assaisonnée d'oignon émincé, de concentré de tomate, d'ail, de poudre de coriandre et de carvi, de piment, de feuilles de laurier-sauce, de sel et de poivre. Le plat est souvent agrémenté de menthe séchée en poudre ou d'écorce d'orange séchée et moulue. Cette sauce épaisse, tout comme la majorité des ragoûts, se déguste avec du pain frais.


title: Cuisine tunisienne

text: Le "mermez", le tajine merguez, la "loubia", le "mderbal", le "hraimi" au poisson et la "market batata" font également partie de la longue liste de ragoûts que connaît la cuisine tunisienne. Ceux-ci varient selon les ingrédients utilisés, qui dépendent à leur tour de la région, de la saison mais aussi des habitudes familiales. La "kamounia" est un ragoût préparé à partir d'abats de mouton (mou, cœur ou foie), d'huile, d'oignons, de tomates, de poivre, de cumin, de coriandre, de paprika et de sel. Le mou est blanchi à l'avance avant d'être cuit en morceaux avec les autres ingrédients.


title: Cuisine tunisienne

text: La "chmenka", ragoût de tripes de mouton ou de veau, se prépare de façon similaire avec les ingrédients suivants : tripes, huile, oignons, persil, purée de tomates, harissa, poivre, paprika et coriandre. La "methawma" est un ragoût à base de langue ou de tête de veau préparé avec de l'huile, de la tomate, des poivrons, de l'oignon, de l'ail, de l'harissa, du poivre, du paprika, de la coriandre, du sel et du vinaigre ajouté juste avant de servir. La "tfina", "madfouna" ou "pkaïla", spécialité juive dont il existe plusieurs recettes selon la région, est un ragoût de blettes avec de la viande (pieds, queue et tête de veau en morceaux) accompagnée de haricots blancs, d'ail, de poivre et de sel. Les blettes sont d'abord blanchies et égouttées puis cuites dans de l'huile avant d'y ajouter les morceaux de viande, les haricots trempés d'avance et les condiments.


title: Cuisine tunisienne

text: La "qlaya", dont il existe plusieurs recettes, se réalise avec de la viande (foie, cœur, rognons et graisse de mouton) revenue dans de l'huile avec du poivre, du sel et du safran auquel est ajouté du persil haché en fin de cuisson et du jus de citron avant de servir. Le plat peut se préparer avec de la viande uniquement ou être accompagné d'harissa.


title: Cuisine tunisienne

text: Le poisson au four est un plat préparé de préférence à partir d'espèces de taille moyenne (loup, daurade, mérou, etc.) accompagnées d'ail, d'oignons et de pommes de terre, le tout assaisonné d'huile d'olive, de poivre, de sel et d'un peu de cumin. Le poisson est aussi consommé en sauce (sauce tomate avec des oignons, de l'ail, du cumin, du sel et du poivre, le tout arrosé de jus de citron au moment de consommer), frit et accompagné de légumes frits et d'œufs au plat ou grillé et assaisonné d'ail, de cumin, de jus de citron, d'huile d'olive, de sel, de poivre et d'harissa ; il est alors accompagné de salade "méchouia" ou de "tastira".


title: Cuisine tunisienne

text: Les tajines et les "maâkoudas" sont des préparations cuites au four et mangées chaudes ou froides.


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text: Le tajine tunisien est très différent du tajine algérien et marocain ; il s'agit d'un genre d'omelette épaisse, cuite au four et préparée à base de viande cuite d'avance dans une sauce (puis réutilisée dans le tajine) et de légumes, de fromage râpé ou émincé et d'œufs. Le tajine se prépare aussi avec des haricots blancs cuits dans de la sauce tomate et la viande (tajine au fromage), des épinards, des petits pois, etc. Il est également possible de tapisser le plat de cuisson du tajine et de couvrir complètement la préparation de feuilles de briks (tajine "malsouka") ou d'une couche fine de pâte sablée (tajine "warka"). Pour les "maâkouda", on n'utilise pas de sauce tomate ; la "menina" est une spécialité juive qui fait partie des "maâkouda" et qui est préparée essentiellement à partir d'œufs et de poulet cuits d'avance dans du bouillon.


title: Cuisine tunisienne

text: Les légumes farcis sont considérés aussi bien comme une entrée que comme un plat principal. Le légume le plus communément farci est le poivron, mais on farcit aussi la tomate, la courgette, l'aubergine, la pomme de terre, l'oignon, les feuilles de choux, etc. Les épices les plus utilisées dans ce cas sont la coriandre, le carvi, le poivre et le piment.


title: Cuisine tunisienne

text: La "chakchouka" est un plat qui se prépare avec de la tomate et de l'oignon revenus dans de l'huile d'olive, de l'ail, des épices (souvent du poivre, du paprika, de la coriandre et du carvi en poudre), un légume principal (comme le poivron ou la courgette), des pommes de terre et des œufs mollets. La "chakchouka" djerbienne se prépare avec de la viande séchée conservée dans l'huile et des "ouzaf".


title: Cuisine tunisienne

text: Assez proche de la "chakchouka", la "ojja" est un plat préparé à base de tomates cuites dans de l'huile, de l'ail, de la poudre de grains de carvi, de l'harissa ou du paprika. Des poivrons en petits morceaux sont ajoutés à la sauce, de même que des œufs brouillés. Elle peut se préparer avec des boulettes de viande, de la viande en conserve, des merguez, de la cervelle ou des crevettes, que l'on fait revenir dans l'huile avant d'ajouter les tomates. Contrairement à la "chakchouka", la "ojja" se prépare sans oignon et s'aromatise exclusivement avec de la poudre de graines de carvi (sans coriandre).


title: Cuisine tunisienne

text: Par ailleurs, elle ne se cuisine qu'avec de la tomate et du poivron alors que la "chakchouka" peut se cuisiner avec de la courgette, de la pomme de terre et d'autres légumes.


title: Cuisine tunisienne

text: Traditionnellement, les desserts ne sont pas servis à la fin des repas, mais entre ces derniers, tout au long de la journée ou au cours de la soirée, même si les habitudes changent, un dessert étant de plus en plus souvent servi à la fin du repas.


title: Cuisine tunisienne

text: Certains entremets ne sont pas servis après un repas car ils ont assez consistants. Il en est ainsi de l"assida", bouillie épaisse de semoule et/ou de farine de blé servie avec du beurre fondu ou du "smen", et du miel ou du sucre ("assida turki") ; elle est consommée surtout pour le "shour" (repas pris avant l'aube) pendant le ramadan. L"assida boufriwa" ("assida" de noisettes) et l"assidat zgougou" sont quant à elles préparées surtout à l'occasion des cérémonies et des fêtes comme celle du Mouled. Il existe également la "madmouja", préparée avec de la pâte feuilletée fourrée aux dattes et arrosée de sirop de sucre parfumé à l'eau distillée de géranium, et la "mahkouka" à base de semoule de blé fourrée aux dattes et arrosée à l'eau distillée de géranium. Le "mesfouf" est quant à lui un entremets qui se prépare selon plusieurs recettes, dont la "rfissa" avec de la semoule de blé fine, travaillée et cuite à la vapeur, des raisins frais ou secs, des fruits secs, des dattes, des oranges confites, du lait, etc. D'autres entremets sont réalisés à base de crème, avec ou sans œufs, comme la "mhalbiya" (sorte de riz au lait avec sucre et eau de rose), la "krima" aux fruits secs (pistaches, pignons, amandes et noisettes), la "zriga" (crème fourrée de "malsouka" farcie de fruits secs et de sucre aromatisés à l'eau distillée de rose ou de géranium) ou encore les crèmes à base de farine de sorgo ("sohlob" au lait, "bouza" aux fruits secs, etc.).


title: Cuisine tunisienne

text: La baklawa est le gâteau des cérémonies par excellence : rares sont les mariages ou autres festivités importantes qui se font sans baklawa, surtout dans les milieux urbains. Sa préparation est laborieuse et nécessite souvent le concours de plusieurs personnes. En effet, il s'agit de préparer plusieurs couches de pâte feuilletée très minces et étirées une à une par deux, trois ou quatre personnes selon la taille du moule. Une farce d'amandes et/ou autres fruits secs (pistaches, noisettes, etc.) en poudre et de sucre, arrosée d'eau de rose, est placée sur une première couche de feuilles de pâte et recouverte d'une série d'autres feuilles. Le tout est ensuite découpé en petits losanges et envoyé à cuire chez le boulanger. À la sortie du four, du sirop de sucre aromatisé est versé sur la préparation encore chaude.


title: Cuisine tunisienne

text: La "ghraïba" est une variété de petits gâteaux confectionnés à base de pâte sablée. Ils varient selon la farine ou la semoule de base utilisée : farine de blé, de sorgo, de pois chiches ou semoule de blé. Des fruits secs concassés ou des graines de sésame peuvent être ajoutés au mélange. Comme elle se conserve bien, la "ghraïba" préparée en grande quantité est généralement envoyée à cuire dans le four du boulanger local.


title: Cuisine tunisienne

text: Le "makroud" est un gâteau frit et arrosé de sirop de sucre, préparé avec de la semoule de blé et de l'huile d'olive, et farci le plus souvent de pâte de dattes ou parfois d'amandes ; les "makroud" blancs sont cuits au four au lieu d'être frits. Kairouan est la ville de Tunisie célèbre pour ce type de pâtisserie. Les "makroud" préparés par les Juifs tunisiens sont légèrement plus gros et la pâte est proportionnellement plus épaisse par rapport à la farce. Ce gâteau se fait souvent à domicile mais il est également préparé par le vendeur traditionnel de beignets et de "zlabia" ("ftairi"). La "zlabia" et les "mkharek" sont des gâteaux traditionnels imbibés de sirop de sucre ; leur pâte est presque la même (une pâte levée très légère qui absorbe le sirop de sucre), mais ils se présentent sous des formes et des couleurs différentes.


title: Cuisine tunisienne

text: La "bjawia" est un entremets préparé à partir de semoule de blé bien roussie au four ou dans une poêle, mélangée à un sirop de sucre épais auquel est ajouté du jus de citron, de l'eau de géranium et des pois chiches grillés ; le tout est égalisé, refroidi et coupé en tranches. De même, les « oreilles du juge », appelés aussi "debla", sont des gâteaux très légers qui se préparent grâce à une pâte étalée en une couche très mince, découpée en bandes d'environ vingt centimètres de long et trois à quatre centimètres de large ; celles-ci sont enroulées une à une sur une fourchette et frites dans de l'huile ; une fois égouttées, elles sont trempées dans du sirop de sucre encore chaud et aromatisé au jus de citron. Des graines de sésame viennent saupoudrer le tout qui est égoutté à nouveau pour éviter que le sirop de sucre ne se dépose sur le fond.


title: Cuisine tunisienne

text: La "samsa" est un gâteau confectionné à partir de feuille de "malsouka" (pâte à brik) farcie d'un mélange de sésame ou d'amandes en poudre et de sucre, aromatisé à l'eau de rose ou de géranium ; la feuille est pliée en petits triangles et frite ou parfois cuite au four et trempée dans du sirop de sucre.


title: Cuisine tunisienne

text: Le "mahchi Tataouine", aussi appelé "garn ghzel", est une pâtisserie traditionnelle de la ville de Tataouine en forme de petites cornes allongées, composées d'une pâte farcie d'amandes concassées puis frites dans l'huile et trempée dans du miel ou sirop de sucre.


title: Cuisine tunisienne

text: La "bouza" est un dessert ou entremets réalisé à base de farine ou de graines de sorgo moulues et pressées ainsi que de fruits secs moulus cuits avec du lait et du sucre et aromatisés à l'eau de rose ou de fleur de géranium. La "bouza" se consomme semi-liquide, encore tiède et saupoudrée de graines de sésame ou de fruits secs concassés. Elle se prépare surtout pendant le mois de ramadan. Le "sohlob" ou "sahlab", proche de la "bouza", se prépare avec de la farine de sorgo, sans fruits secs, et se consomme surtout au petit déjeuner.


title: Cuisine tunisienne

text: Le "kâak" existe dans une grande variété d'ingrédients (amandes, pistaches, noisettes, etc.) ; la version la plus simple, appelée aussi "bachkoutou", se prépare avec de la farine, des œufs, du sucre, de l'huile, de la levure, de l'eau de fleur d'oranger et une pincée de sel. Ces "kâak" peuvent se conserver pendant plusieurs mois et sont souvent consommés au déjeuner. Le terme "bachkoutou" est aussi utilisé pour les gâteaux ressemblant au cake et dérive probablement de l'italien "biscotto" ayant donné « biscuit » en français.


title: Cuisine tunisienne

text: Pour réaliser des beignets de fruits (pommes, poires, bananes, etc.), une à base de farine, d'œuf et de lait est utilisée pour enrober les morceaux de fruits avant de les frire ; ils sont saupoudrés de sucre une fois retirés de l'huile. Ils se consomment de préférence tièdes. Les dattes dénoyautées sont quant à elles farcies avec une pâte faite d'amandes moulues finement, de sucre et d'eau de rose (un colorant alimentaire peut y être ajouté).


title: Cuisine tunisienne

text: Les Tunisiens appellent "ktaif" une pâtisserie commune à plusieurs pays du Moyen-Orient et appelée "kunafa" en Égypte, en Syrie ou au Liban. Le "mlabes" est une autre pâtisserie, connue surtout dans la ville de Sfax, présentée sous forme de petits macarons préparés à base d'amandes. Il existe bien d'autres pâtisseries comme la "dawama", la "laklouka", la "sorra" ou encore le vert-blanc-rouge, surnommé aussi « soupir du bey ».


title: Cuisine tunisienne

text: La "bsissa" a longtemps été un aliment de base du Tunisien moyen, surtout dans les zones rurales. Il s'agit de farines de céréales grillées, auxquelles sont ajoutées des épices. Elles se consomment mélangées avec de l'huile, de l'eau et du sucre ou du sel selon les cas.


title: Cuisine tunisienne

text: La "bsissa" la plus commune est la "bsissa" d'orge que l'on appelle aussi "zammita". Cette "bsissa" est agrémentée de lentilles, de fenugrec, de graines d'anis et d'épices. Elle est le plus souvent salée même si du sucre peut y être ajouté. Elle se consomme liquide (diluée dans un peu d'huile d'olive et de l'eau à volonté), et porte alors le nom de "dardoura" ; épaisse, elle s'appelle dans ce cas "abbouda". L"abbouda" est souvent accompagnée de légumes ou de fruits frais (poivron, oignon, grenade, raisin, figues, etc.). Sous sa forme liquide, la "bsissa" constitue un petit déjeuner ou un goûter également donné aux bébés et aux personnes âgées. Mais la "bsissa" constitue aussi le repas du travailleur rural (en raison de son caractère économique, nourrissant, facile à conserver et à transporter) ainsi que le dernier repas avant la levée du jour pendant le mois de ramadan.


title: Cuisine tunisienne

text: D'autres variantes existent comme la "bsissa" de blé, de pois chiche, de sorgo, de fenugrec, etc. Elles se consomment sucrées, souvent avec des dattes ou des figues séchées.


title: Cuisine tunisienne

text: La "bsissa" se prépare d'avance et se conserve pendant plusieurs mois. On en prépare pour les grands événements comme les mariages, les naissances ou le mois du ramadan. La préparation de la "bsissa" des mariages est souvent accompagnée de chants de joie et de youyous.


title: Cuisine tunisienne

text: La citronnade et le citron pressé sont consommés en abondance pendant les mois d'été. La citronnade se prépare le plus souvent avec le citron entier, écorce comprise, et du sucre. Les jus d'orange, de fraise, de grenade, d'abricot et de pêche sont aussi assez communs dans le pays. La limonade locale, baptisée Boga, est une boisson gazeuse disponible dans quatre variantes au moins : la Boga simple, la Boga Cidre (au caroube), la Boga Lim (citron) et la Boga Menthe. Les sirops sont servis à l'occasion de la plupart des cérémonies ; le sirop d'orgeat est réalisé à base d'amandes douces et amères. Parmi les autres sirops figurent ceux à la rose, à la grenadine, à la menthe, à la pistache et à l'orange.


title: Cuisine tunisienne

text: Le thé se boit sous plusieurs formes, la plus répandue étant le thé à la menthe ; il peut être accompagné de pignons, d'amandes ou d'arachides grillées. Le thé vert s'aromatise habituellement à la menthe et le thé noir (appelé thé rouge en Tunisie) aux feuilles de géranium.


title: Cuisine tunisienne

text: Le café se boit pour sa part sous ses formes les plus connues (expresso, filtre, etc.) mais le café traditionnel reste le café turc ("arbi" ou "zazoua"), souvent aromatisé avec quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger. Le "laban", lait fermenté, longtemps battu artisanalement dans une outre en peau de chèvre et produit actuellement de façon industrielle, correspond au yaourt et au kéfir liquide. Le "legmi" est constitué de la sève des palmiers récoltée au lever du jour ; cette boisson est sucrée et se boit comme jus de fruit. Cependant, elle fermente rapidement et devient en l'espace de quelques heures un vin de palme recherché dans certaines localités du pays.


title: Cuisine tunisienne

text: La Tunisie possède sa bière locale baptisée Celtia, disponible aussi bien en bouteille qu'en canette. La "boukha" est un alcool de figue, généralement assez fort, qui est surtout préparé par les Juifs tunisiens. La cédratine est un alcool d'agrumes produit depuis les époques puniques et romaines, originellement par des moines. La thibarine est un alcool de dattes et un genre de grappa, aromatisée avec des plantes, créée à l'origine par des prêtres chrétiens présents dans le pays. Plusieurs vins sont également produits dans les régions du nord du pays dont certains sont rattachés à diverses AOC.


title: Cuisine tunisienne

text: Traditionnellement, la cuisine tunisienne se préparait essentiellement au feu de charbon de bois ou au feu de bois car plusieurs plats ont besoin de mijoter durant plusieurs heures. On utilisait le "kanoun" (fourneau genre brasero le plus souvent en terre cuite) qu'on remplissait de braises sur un fond de sable ou le four traditionnel, appelé "tabouna" pour cuire notamment le pain, même si ce terme désigne également un foyer de feu de bois que l'on prépare entre trois grosses pierres sur lesquelles on pose la marmite ou tout autre récipient utilisé pour la cuisson.


title: Cuisine tunisienne

text: On utilisait souvent le tamis ("ghorbal") et la peau de mouton retournée, pour tamiser céréales moulues et épices, alors que le pilon ("mehrass") permettait de réduire notamment l'ail et les épices en pâte.


title: Cuisine tunisienne

text: Les récipients de cuisson en terre cuite, voire en céramique, étaient les plus courants, tout comme les récipients en cuivre. L'aluminium puis l'acier inoxydable ont remplacé progressivement ceux-ci alors que les fours et fourneaux à gaz ou électriques sont utilisés de nos jours dans les zones urbaines ; seules quelques campagnes continuent de faire usage des fours et ustensiles traditionnels.


title: Cuisine tunisienne

text: Les potiers de Nabeul ou de Djerba reproduisent encore les modèles traditionnels de récipients de cuisine et de plats de service ainsi que les bocaux, carafes, tasses, etc.


title: Cuisine tunisienne

text: En Tunisie, la cuisine occupe une place de choix dans la vie quotidienne et dans les cérémonies, qu'elles soient familiales ou religieuses. On s'invite le plus souvent pour manger ensemble et les festivités sont généralement marquées par la présence de plats particuliers.


title: Cuisine tunisienne

text: Ainsi, des plats spécifiques sont servis pour les invités aux cérémonies de mariage, ces plats variant d'une région à l'autre. À Djerba, par exemple, le "yehni" (ragoût de viande avec sauce tomate, potiron, pomme de terre, poivron, pois chiches et raisins secs) et le couscous à la viande sont servis dans la plupart des mariages. Certaines spécialités sont servies pour célébrer les naissances comme le "zrir" et certaines "chakchouka" et "bsissa".


title: Cuisine tunisienne

text: Les fêtes religieuses possèdent également leurs plats particuliers, comme le Nouvel An musulman avec sa "mloukhiya" et son couscous au "qadid", le Mawlid avec l"assida tourqui" et l"assidat zgougou", l'Achoura et les Aïds avec leurs spécialités régionales. Le mois de ramadan reste toutefois le mois de prédilection pour exhiber ses talents culinaires, parents et amis échangeant à cette occasion des invitations à dîner ou à veiller et déguster ensemble des spécialités, et ce tout au long du mois saint.


title: Claude Tresmontant

text: Claude Tresmontant est un philosophe français, helléniste et hébraïsant, né le à Paris et mort le à Paris.


title: Claude Tresmontant

text: Claude Tresmontant enseigna pendant de nombreuses années la philosophie médiévale et la philosophie des sciences à la Sorbonne. Il fut correspondant de l'Académie des sciences morales et politiques ; il obtint le prix Maximilien-Kolbe en 1973, et le grand prix de l’Académie des sciences morales et politiques pour l'ensemble de son œuvre en 1987.


title: Claude Tresmontant

text: Il fut élève de l'École Freinet à Vence entre 1935 et 1939, et garda toute sa vie un lien avec Célestin Freinet et son épouse Élise.


title: Claude Tresmontant

text: Bérengère Gaullier, organisatrice en 2017 d'un colloque sur Claude Tresmontant, indique que,


title: Claude Tresmontant

text: Ses travaux portent sur la philosophie des sciences et sur l'histoire de la pensée chrétienne depuis ses origines hébraïques. Tresmontant défend l'idée d'une philosophie et d'une métaphysique chrétiennes. Pour lui, la pensée hébraïque, dont le christianisme a hérité, constitue, à côté de la pensée de l'Inde, de la Chine et de la Grèce, un « phylum » à part entière, possédant ses propres catégories, sa vision du temps, sa morale, son anthropologie, sa métaphysique, etc.


title: Claude Tresmontant

text: Il pense également que les données de la connaissance scientifique actuelle, notamment en cosmologie et en biologie, conduisent à affirmer l'existence de Dieu. La question de l'existence de Dieu ne relèverait donc pas, contrairement à ce qu'affirme la philosophie moderne depuis au moins Kant, de la croyance (au sens d'adhésion aveugle), mais de la raison. La foi ne serait donc pas un saut dans l'absurde, mais tout au contraire un assentiment de l'intelligence, comme l'affirment la majorité des croyants. Il convient de remarquer que, si sa démarche s'appuie sur des inférences que l'on retrouve dans la théorie de l'Intelligent Design, il intervient uniquement sur le terrain de la métaphysique et non celui du savoir scientifique.


title: Claude Tresmontant

text: Selon lui, l'histoire de la philosophie présente deux conceptions de l'activité de l'intelligence, de la raison : la première méthode, qui pourrait être qualifiée de littéraire, consiste à poser un principe métaphysique "a priori" dont seraient déduites une épistémologie, une cosmologie et donc une philosophie pratique. La seconde méthode, philosophique, principalement inaugurée par Aristote et dans une certaine mesure avant lui par Socrate, se fonde au contraire sur la réalité objective déduite de l'expérience pour en tirer des enseignements métaphysiques respectueux des trois ordres de réalité (la matière physique, la vie, la conscience). Pour Claude Tresmontant, seule la seconde méthode est rationnelle, donc philosophique.


title: Claude Tresmontant

text: Il a également repris dans "Le Christ hébreu" la thèse selon laquelle « l'enseignement du rabbi (Ieshoua) aurait été donné en dialecte araméen et en hébreu et que cet enseignement aurait été écrit pour partie de son vivant ou peu après sa mort. Ce n'est que plus tard que cet enseignement aurait été traduit dans le grec populaire de l'époque ». En préface de cette édition, il note : « La théologie est une science [qui] a besoin de temps en temps, tout comme les autres sciences, de faire sa toilette, de se rafraîchir les idées, de revoir son vocabulaire et de repenser ses notions fondamentales. ». Cette traduction aurait été faite suivant les mêmes méthodes et en utilisant le même lexique que la Septante. Il réalise et fait publier par O.E.I.L. les traductions commentées des Évangiles de Jean (1984), Matthieu (1986), Luc (1987) et Marc (1988) et de l'Apocalypse (1984) en identifiant au préalable l'hébreu sous-jacent dans les originaux grecs, puis en traduisant directement à partir de l'hébreu en français (l'abbé Jean Carmignac développe une thèse similaire, sans trancher entre l'hébreu et l'araméen pour la langue de rédaction originale, et publie lui aussi en 1984 chez le même éditeur). L'Apocalypse, selon lui, aurait été écrite entre 52 et 54 et préfigurerait la destruction de Jérusalem par les armées de Titus en 70 et la venue de la Jérusalem céleste, et non la fin du monde ou de l'univers. Il considère comme probable l'unicité du rédacteur des Évangiles attribués à Jean et à Marc et de l'Apocalypse.


title: Claude Tresmontant

text: L'œuvre de Claude Tresmontant est reconnue par les universitaires ; il obtient en 1962 le grand prix catholique de littérature pour l'ensemble de son œuvre et en 1987 le grand prix de l'Académie des sciences morales et politiques.


title: Claude Tresmontant

text: Les œuvres parues au Seuil, qui fut un temps un éditeur catholique indépendant, sont traduites en de nombreuses langues. Il fut l'exécuteur testamentaire de Pierre Teilhard de Chardin pour ses œuvres théologiques tandis que Théodore Monod l'était pour les œuvres scientifiques.


title: Torpedo

text: Torpedo (les torpilles ou raies électriques) est un genre de poissons de l'ordre des Torpediniformes qui comprend environ 22 espèces. Ce sont des poissons cartilagineux vivant près du sol, et qui ont la capacité de produire de l'électricité comme moyen de défense ou de prédation.


title: Torpedo

text: L'espèce la plus grande est "Torpedo nobiliana", la torpille noire, qui peut peser jusqu'à et délivrer des chocs électriques de 60 à 230 volts et dépassant les 30 ampères. Les raies électriques produisent de la bioélectricité grâce à leur organe électrique. Cet organe constitué de cellules dérivées de myocyte, nommées électroplaques ou électrocyte, est hypertrophié. Elles sont capables de produire un potentiel électrochimique de membrane du même type que celui produit par toute cellule, mais ici amplifié par la grande concentration en canaux ioniques. L'organe électrique agit comme une batterie qui peut décharger des chocs électriques sous forme d'impulsions. Le choc électrique peut être envoyé dans le corps d'une proie pour l'assommer, la capturer et la manger plus facilement ; ou bien dans le corps d'un prédateur pour s'en protéger. L'organe électrique des torpilles est très utilisé pour la recherche en neuroscience pour ses propriétés bio-électriques et aussi pour l'identification de canal ionique.


title: Torpedo

text: La torpille est un poisson plat, comme les autres raies, en forme de disque, dont les extrémités caudales sont de taille variée. La bouche et les branchies sont situées à la face inférieure de l'animal. Les mâles ont un cloaque près de la base de la queue. Les femelles sont ovovivipares.


title: Torpedo

text: Les armes torpilles ont été nommées en raison de l'animal. La racine latine a aussi donné le mot "torpeur", peut-être à cause de la sensation que l'on ressent après avoir reçu une décharge de torpille...


title: Torpedo

text: Du Bartas lui consacre un long développement dans le Jour de "La Semaine" (vers 225 sqq.: "La Torpille, qui sçait qu'elle porte en son flanc"). Avant lui Aristote en avait parlé ("Sur l’intelligence des animaux"), ainsi qu'Oppien ("Halieutiques", 1, vers 104). Jacques Grévin la mentionne dans "Deux livres des venins" (1568, livre I).


title: Torpedo

text: Dans le "Ménon", écrit par Platon, Socrate est comparé à un "poisson-torpille". En effet, Socrate embarrasse et impressionne tous ceux qui l'approchent, par sa parole. Ses interlocuteurs sont étourdis. Le terme grec pour étourdir est le même que pour désigner la torpille .


title: Torpedo

text: Dans 20 000 lieues sous les mers, écrit par Jules Verne, Conseil, le fidèle serviteur de Pierre Arronax, se fait électrocuter par un poisson torpille après en avoir saisi un à deux mains. Il se venge, en le mangeant.


title: Jean-Pierre Amat

text: Jean-Pierre Amat est un tireur à la carabine français, né le à Chambéry. Il a commencé le tir sportif en 1976 à l'âge de 14 ans et a commencé à fréquenter les pas de tir internationaux dès le début des années 1980.


title: Jean-Pierre Amat

text: Il a arrêté sa carrière internationale en 2002 à la suite des championnats du monde, après une carrière longue et dotée d'un impressionnant palmarès : champion olympique, champion du monde et trois fois champion d’Europe (sans compter les nombreuses médailles internationales et multiples titres de champion de France), Jean-Pierre Amat a gagné tout ce qui était possible dans le tir à la carabine, et reste un personnage emblématique du Tir à la carabine français.


title: Jean-Pierre Amat

text: Il est aujourd'hui l’entraîneur de l’équipe de Chine de biathlon en section tir. Il est actuellement président du Tir olympique savoisien. Ce club, regroupant des pratiquants chambériens de tir sportif (carabine, pistolet et arbalète), a été fondé en 1992. Il utilise deux installations sur Chambéry, une dans les locaux du Forum à Chambéry-Le-Haut, l'autre au stand de tir des Charmettes.


title: Jean-Pierre Amat

text: Il est père de trois enfants.


title: Jean-Pierre Amat

text: Il a réussi trois fois le triplé parfait : Titres de Champion de France à la carabine dans les trois disciplines olympiques la même année.


title: La Misère du monde

text: La Misère du monde est un livre collectif paru en 1993 aux éditions du Seuil sous la direction de Pierre Bourdieu.


title: La Misère du monde

text: Pendant trois ans, une équipe de sociologues a enquêté sur le "terrain", auprès d'ouvriers, d'employés, de paysans dans les familles, la ville, l'école, l'usine et cet ouvrage est un recueil de leurs maux avec leurs mots qui expriment la misère du monde contemporain. On y explique notamment que les solutions ne se trouvent pas dans les banlieues elles-mêmes, tout simplement parce que les causes des problèmes ne sont pas dans les cités, mais ailleurs, souvent au cœur même de l'État.


title: La Misère du monde

text: L'ouvrage est un succès, il se vendra à exemplaires.


title: La Misère du monde

text: L'ESPACE DES POINTS DE VUE EFFETS DE LIEU LA DÉMISSION DE L'ÉTAT DÉCLINS LES EXCLUS DE L’INTÉRIEUR LES CONTRADICTIONS DE L’HÉRITAGE COMPRENDRE POST-SCRIPTUM


title: Baltasar Garzón

text: Baltasar Garzón, né le à Torres (Jaén), est un juriste et homme politique espagnol. Il est connu à l'étranger comme juge d'instruction pour ses enquêtes sur des affaires de terrorisme, de corruption et sur des crimes commis en Argentine et au Chili par les dictatures. Ses procédures lui attirent de la sympathie mais également des ennuis judiciaires : en 2012 il est suspendu de la magistrature pour une durée de onze ans par le Tribunal suprême espagnol pour avoir ordonné l'écoute et l'enregistrement illégaux de discussions entre des suspects incarcérés et leurs avocats.


title: Baltasar Garzón

text: Baltasar Garzón Real, né le à Torres, dans province de Jaén, en Espagne.


title: Baltasar Garzón

text: Garzón s'est fait connaître au niveau international en lançant un mandat d'arrêt contre l'ex-dictateur chilien Augusto Pinochet afin de l'entendre sur la mort et la torture de citoyens espagnols à la suite du coup d'État de 1973 au Chili. Ces poursuites s'appuyaient sur le rapport de la Commission chilienne de la vérité (1990-1991), ainsi que sur un câble de l'agent du FBI Robert Scherrer concernant l'opération Condor. Après la mort de Pinochet, il continua d'enquêter sur des blanchiments d'argent commis sous la dictature.


title: Baltasar Garzón

text: C'est dans cette procédure qu'il tenta également d'entendre l'ex-secrétaire d'État américain Henry Kissinger sur ses relations avec les régimes autoritaires installés dans les années 1970 en Amérique latine et concernant ce que l'on a appelé l'« opération Condor ».


title: Baltasar Garzón

text: Garzón engagea des poursuites pour génocide contre des fonctionnaires argentins pour la disparition de citoyens espagnols durant la dictature argentine de 1976 à 1983.


title: Baltasar Garzón

text: En avril 2001, il demanda au Conseil de l'Europe d'exclure le président du Conseil italien, Silvio Berlusconi, membre de l'assemblée parlementaire du Conseil (enquête sur sa Telecinco).


title: Baltasar Garzón

text: En , Garzón entama une enquête sur les comptes à l'étranger de la deuxième plus grande banque espagnole BBVA, pour délit de blanchiment d'argent.


title: Baltasar Garzón

text: En janvier 2003, le magistrat critiqua le gouvernement des États-Unis pour la détention de suspects de Al-Qaïda sur la base militaire de Guantánamo à Cuba. Il mena également campagne contre la guerre en Irak de 2003.


title: Baltasar Garzón

text: Il enquêta sur Jesús Gil, ancien maire de Marbella et propriétaire du club Atlético de Madrid, pour corruption.


title: Baltasar Garzón

text: Il dirigea de grandes opérations anti-drogue, surtout en Galice (Opération Necora). En 1992, il inculpe le trafiquant d'armes international Monser Al Kassar.


title: Baltasar Garzón

text: Ses investigations en matière de terrorisme contribuèrent à dénoncer les actions de José Barrionuevo Peña, ministre de l'Intérieur du PSOE dans l'affaire des Groupes antiterroristes de libération. Ceci fut un des facteurs de la défaite du PSOE aux élections de 1996.


title: Baltasar Garzón

text: Garzón enquêta également sur l'organisation terroriste ETA et sur les organismes qui gravitent autour :


title: Baltasar Garzón

text: Ces actions sont durement critiquées par les mouvements de défense du basque, qui considèrent que la fermeture de journaux attaque plus la culture basque que le terrorisme d'ETA.Depuis 2005, il instruit le dossier de l'opération « Troïka » et ses suites, une vaste enquête sur les activités de blanchiment d'argent liées à la mafia russe en Espagne qui a conduit à de nombreuses arrestations (Majorque, Malaga, Alicante et Madrid). Le juge Garzon a beau être assis sur une mine de renseignements, le plus difficile reste à faire. Le blanchiment d'argent n'est pas une accusation qui se prouve aisément, les liens du crime avec les milieux d'affaires et de la politique encore moins.


title: Baltasar Garzón

text: En 2008 Baltasar Garzon a des doutes sur le bon déroulement de la demi-finale Zenit-Bayern (Coupe de l'UEFA 2008, 4-0). Dans le cadre d'une enquête sur l'Opération Troika, il a réuni des preuves indiquant que le match a été truqué.


title: Baltasar Garzón

text: En 2009, il enquête sur l'affaire Gürtel et place Francisco Correa Sánchez en détention provisoire.


title: Baltasar Garzón

text: Ses détracteurs l'accusent d'être vaniteux et de surtout rechercher la notoriété en s'autoproclamant accusateur public des dirigeants ou anciens dirigeants, étrangers notamment, et d'avoir gardé un fond des idéaux d'extrême gauche de sa jeunesse. Il s'est souvent vu accuser d'être partial. Ce qui a été reconnu par la Cour européenne des droits de l'homme dans le cas Rafael Vera. En 2008, Baltasar Garzón ouvre une enquête sur les disparitions survenues pendant la guerre d'Espagne et sous le régime franquiste, à la demande de familles de disparus et d'organisations. L'enquête, qui enfreint la loi d'amnistie votée en 1977, doit rapidement se clore et trois organisations d'extrême droite, dont la Phalange espagnole, liée à la dictature, et le syndicat d'extrême-droite Manos Limpias, portent plainte contre lui. La plainte de la Phalange pour prévarication est jugée non recevable mais les deux autres plaintes sont acceptées. Garzón risque entre 12 et 20 ans d'interdiction d'exercice de sa fonction de magistrat. De nombreuses personnes et des intellectuels de gauche lui apportent leur soutien et la procédure judiciaire est dénoncée par certains, notamment les syndicats CCOO et UGT, comme une persécution. Des manifestations de soutien au juge ont eu lieu en Espagne et à l'étranger. Parallèlement, une manifestation de moindre ampleur organisée par la Phalange se déroule à Madrid. Ce procès s'inscrit dans le cadre des débats sur la « mémoire historique » et l'amnistie des crimes de la dictature franquiste, décidée pendant de la transition démocratique.


title: Baltasar Garzón

text: Des spécialistes de la guerre d'Espagne, tels que Stanley Payne, ont sévèrement critiqué le magistrat espagnol affirmant que celui-ci « ne représente pas la justice, mais la politique » ("no representa a la justicia, sino a la política") et que son enquête sur les crimes du franquisme est une « plaisanterie de mauvais goût» ("una broma de mal gusto"). Joaquín Leguina, une des figures historiques de la social-démocratie espagnole critique sévèrement Garzón: "Le message que le juge et ses hooligans ont réussi à coller est tellement négatif qu’il en est sinistre. En fait, cette malheureuse affaire a semé l’idée qu’en trente ans de démocratie les Espagnols ont été incapables de surmonter le passé, que la Transition a été une lâcheté, que la Guerre civile est un thème tabou et qu’une bonne partie de la droite continue d’être franquiste. Un tissu de mensonges". Il est accusé de pratiquer un double standard en ne poursuivant que les crimes commis par les franquistes mais en refusant de poursuivre les crimes commis par les républicains. Il a souvent été présenté par la droite comme un juge socialiste motivé par son idéologie de gauche. S'il reconnaît être de gauche (chose qu'il n'a jamais caché), il affirme que son idéologie n'a jamais nui à son travail de juge.


title: Baltasar Garzón

text: Le , il est suspendu de la magistrature pour 11 ans, pour avoir ordonné l'écoute et l'enregistrement de conversations entre des suspects incarcérés et leurs avocats. Cette décision, prise à l'unanimité des sept juges de la Cour suprême, met un terme à sa carrière. Concernant l'accusation d'avoir enquêté sur les crimes commis sous le régime politique de Francisco Franco, le Tribunal Suprême d'Espagne a acquitté Garzon de forfaiture (ce qui signifie que Garzon n'a pas pris de décision judiciaire en sachant qu'elle était contraire au Droit).


title: Baltasar Garzón

text: En 1993, Garzón décide d'entamer une carrière politique au sein du PSOE afin de lutter de l'intérieur contre la corruption installée à l'ombre du Parti socialiste.


title: Baltasar Garzón

text: Numéro deux sur la liste socialiste à Madrid, il est nommé délégué du gouvernement pour le plan national des drogues après la victoire législative de 1993. Mais rapidement, constatant le peu de soutien de ses autorités de tutelle à vouloir effectuer un grand ménage contre la corruption et probablement déçu de ne pas se voir proposer un mandat plus important, il abandonne cette carrière politique pour revenir au droit et s'éloigne du PSOE.


title: Baltasar Garzón

text: En mai 2011, le juge Garzon est nommé conseiller externe de l'Organisation des états américains pour une durée d'un an à l'invitation du gouvernement colombien. Sa nomination a été critiquée en Colombie, certains l'estimant inopportune au vu du fait qu'il était déjà à l'époque suspendu de ses fonctions judiciaires en Espagne.


title: Baltasar Garzón

text: Baltasar Garzón est l'avocat et le coordinateur de la défense juridique du lanceur d'alerte Julian Assange. Un documentaire ""Garzon/Assange - Le juge et le rebelle"" portant sur la relation entre les deux hommes a été diffusé par la RTBF. Baltasar Garzón s'est montré inquiet à plusieurs reprises du changement politique en Equateur qui a vu Lenin Moreno devenir le nouveau Président. Inquiétude confirmée par l'arrestation de son client par la police britannique à l'ambassade d'Equateur de Londres le jeudi .


title: Baltasar Garzón

text: En , il publie son premier et unique ouvrage, "Un monde sans peur", dans lequel il décrit un mode de pensée ou écrit des lettres pour ses fils, les points les plus importants et polémiques de ses 17 ans en fonction de juge. Il donne également son opinion sur des thèmes d'actualité et dévoile des données (d'influence nationale comme internationale) peu connues jusqu’alors. Le livre a soulevé une polémique et a reçu de nombreuses critiques, surtout de la part de la droite espagnole, dont César Vidal (animateur de la chaîne radiophonique COPE), qui a demandé formellement la démission de Garzón à l’antenne.


title: Baltasar Garzón

text: Au-delà de ce livre, il y a une autre œuvre remarquable sur Garzón, dont l'auteur est la journaliste Pilar Urbano, son titre est : "" ("Garzón : l'homme qui voyait le lendemain"). Ses ennemis l'ont traitée d'hagiographie, mais il permet d'en savoir plus sur la vie et l'idéologie du juge.


title: Baltasar Garzón

text: Il est également visé dans d'autres ouvrages critiques, comme "Garzón, la otra cara" ("La face cachée de Garzón") de Pepe Rei, ancien rédacteur en chef du quotidien "Egin" et de la revue "Ardi Beltza", qui fut accusé par Garzón lui-même. Dans cet ouvrage, on l'accuse de torture envers les prisonniers d'ETA appuyé par Garzón et l'État espagnol.


title: Jun'ichi Inamoto

text: , né le dans la ville de Yūsui, de la préfecture de Kagoshima, est un footballeur japonais évoluant au poste de milieu. Il est international japonais.


title: Jun'ichi Inamoto

text: Arsenal débourse 6,9 M€ pour l'acquérir en 2001.


title: Jun'ichi Inamoto

text: Le , alors libre de tout contrat, il s'engage pour deux saisons avec le Stade rennais FC, devenant le premier joueur japonais à porter les couleurs du club breton rouge et noir. Il y retrouve notamment Carlos Bocanegra, qui l'a côtoyé à Fulham, et Frédéric Antonetti, qui l'a entraîné au Gamba Osaka.


title: Jun'ichi Inamoto

text: Après une demi-saison où il n'aura jamais réussi à prendre sa place de titulaire en raison de la trop forte concurrence au milieu de terrain, Inamoto retourne dans son pays natal en signant à Kawasaki Frontale pour 3 ans, dans le but d'avoir du temps de jeu pour participer à la Coupe du monde.


title: Ce que parler veut dire

text: Ce que parler veut dire : L'économie des échanges linguistiques est un essai de Pierre Bourdieu publié en 1982 aux éditions Fayard.


title: Ce que parler veut dire

text: Cet ouvrage examine la fonction sociale du langage et ses possibilités de violences symboliques, anticipant d'éventuels châtiments physiques ou contraintes dégradantes à terme. L'histoire montre à l'évidence qu'il est fort mal venu d'interrompre une personnalité investie d'un pouvoir supérieur ou même dangereux de contester l'exécution d'un ordre au moment même où il se justifie selon l'autorité qui l'exerce.


title: Ce que parler veut dire

text: Aux défenseurs d'une esthétique littéraire, supposée communicable et porteuse de valeurs universelles, cette vision du langage oppose un usage de la parole moins pour dire quelque chose sur le monde que pour servir le prestige réel ou supposé du ou des locuteurs dominants. En ressortent des effets de surenchère, de bourse des valeurs des mots où la notion de sens se perd et où tout discours finit par se résumer à un échange de signes plus ou moins valorisants : la fonction principale du discours est alors de signifier l’importance de celui qui le tient dans le cadre d'un système hiérarchique convenu et ainsi renforcé, à la manière de ce que signale Henri Laborit.


title: Ce que parler veut dire

text: Après cette lecture, il reste à observer les dépendants et les misérables qui écoutent la parole dominante. Et à osciller entre impératif et laisser-faire, entre bénédiction et malédiction.


title: Ce que parler veut dire

text: Le contenu de ce livre est repris et complété par l'auteur dans "Langage et pouvoir symbolique", publié en 1991.


title: Ce que parler veut dire

text: Ralph Waldo Emerson avait auparavant signalé pour sa part "un « chagrin », devant l’inauthenticité de la parole politique devenue absolument vide de sens par absence d’un contexte, de pratiques réelles qui permettraient de lui donner un usage effectif."


title: Torpille (homonymie)

text: Le mot torpille peut désigner :


title: Fouga CM-170 Magister

text: Le Fouga CM.170 Magister est un avion à réaction biplace subsonique conçu en France au début des années 1950 par le département aviation des Établissements Fouga & C. Reconnaissable à son empennage arrière en V (dit « papillon »), il a été fabriqué à près d'un millier d'exemplaires en France et sous licence en Allemagne de l'Ouest, en Israël et en Finlande. Il a été mis en service par une vingtaine de pays.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Le Fouga Magister est l'aboutissement d'une étroite collaboration entre les bureaux d'études Fouga (dirigés par Pierre Mauboussin, Robert Castello, Jacques Henrat) et Turboméca (par Joseph Szydlowski) qui débute en 1948 avec le Fouga Cyclone. Il a été conçu rapidement et, chose rare à l'époque, avec très peu d'écarts entre le prototype et le modèle de série.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Premier avion d'entrainement à réaction au monde, le Fouga Magister a été retenu par l'OTAN en 1954 comme l'avion le plus adapté à l'apprentissage du début au perfectionnement. Le Magister a également été utilisé en appui aérien rapproché notamment pendant la guerre des Six Jours. Grâce à ses capacités acrobatiques, le Fouga Magister a été adopté comme avion de voltige de plusieurs patrouilles acrobatiques, dont la Patrouille de France qui l'a utilisé pendant (de 1964 à 1980).


title: Fouga CM-170 Magister

text: En France, le Fouga Magister a été remplacé par l'AlphaJet. De nombreux exemplaires sont cependant toujours en service au début du .


title: Fouga CM-170 Magister

text: Fortement impactée par la Seconde guerre mondiale, l'industrie aéronautique française se reconstruit en se lançant dans l'aviation à réaction. En 1946, l'Armée de l'Air prévoit dans un ambitieux programme de s'équiper de plusieurs centaines de chasseurs à réacteur (SO 6020). Les bureaux d'études fourmillent de projets, mais nombreux sont les échecs dans ce domaine encore nouveau.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Constructeur de taille modeste spécialisé la sous-traitance et la construction de planeurs, les Établissements Fouga et C entrent le 14 juillet 1949 dans le cercle restreint des concepteurs d'avions à réaction avec le premier vol du Fouga Cyclone. Le "Cyclone" est le résultat d'une rencontre entre Pierre Mauboussin (directeur du département aviation des É Fouga) et de Joseph Szydlowski (président de Turboméca) visant à équiper la cellule d'un planeur Fouga (CM.8.13/CM.8.15) d'une turbine de petite puissance (Piméné).


title: Fouga CM-170 Magister

text: Dès 1949, Pierre Mauboussin, Robert Castello (directeur technique) et Jacques Henrat (ingénieur en chef) étudient un avion d'entrainement à réaction : le CM.130.R. Biplace équipé de 2 réacteurs Piméné de 100 kgp (comme le "Cyclone"), cet appareil doit permettre aux élèves pilote de découvrir le pilotage à réaction en tandem avant de passer sur des chasseurs monoplaces plus puissants (le chasseur français de l'époque, l'"Ouragan", a une poussée de 2 270 kgp). L'État-Major français, conscient de la nécessité de renouveler son parc d'avions-école pour s'adapter aux évolutions techniques, reçoit favorablement ce projet.


title: Fouga CM-170 Magister

text: De 1949 à 1952, la collaboration entre les É Fouga et Turboméca s'intensifie : Turboméca conçoit des réacteurs de plus en plus puissants et Fouga crée les bancs d'essai permettant de les éprouver. 14 prototypes différents (sans compteur les planeurs) sont mis au point dans cette période. La conception du Marboré (avec une poussée attendue de 400 kpg) permet à Fouga d'étudier une version dérivée du CM.130.R dédiée au perfectionnement : le CM.170.R.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Ce nouveau modèle intéresse l'État-Major de l'Armée de l'Air pour la phase de perfectionnement de l'instruction de ses pilotes. En décembre 1950 la DTI qui donne son accord pour la poursuite des études puis commande deux prototypes le 25 juin 1951.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Le 23 juillet 1952, le prototype 01 fait son premier vol à Mont-de-Marsan, piloté par Léon Bourriau. Ce prototype achevé rapidement (la commande a été passée en juin 1951) a une voilure avec un dièdre de 3% et un train d'atterrissage Messier. Sa cabine n'est pas pressurisée et il ne dispose pas de bidon de bout d'aile, ni d'armement. Le 3 novembre 1952, ce prototype s'écrase pour une raison non déterminée lors d'un vol d'essai avec à son bord le pilote Georges Lequien et l'ingénieur d'essai Jean Chatain.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Le prototype 03 s'envole le 3 février 1953. Il diffère du 01 par l'ajout d'une quille arrière (sans roulette) pour faciliter les sorties de vrilles. Des cloisons d'aile ont été expérimentées par la suite sur cet exemplaire.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Le prototype 02 s'envole le 6 juillet 1953. C'est le premier modèle avec un atterrisseur Hispano-Suiza, des pièges à couche limite, des bidons de bout d'aile. La principale particularité de ce prototype est de pouvoir voler avec un empennage cruciforme traditionnel et l'empennage en V controversé suite aux accidents du CM.71 et du prototype 01. La première lunette périscopique a été montée sur ce prototype en février 1954.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Le 11 juin 1953, une commande de 5 avions de présérie et 5 avions d'avant série marque la réussite des premiers essais. Les avions 04 à 08 de présérie se distinguent par l'absence de dièdre de la voilure et un 2e modèle d'atterrisseur Hispano-Suiza. Les avions 09 à 13 de présérie sont équipés d'un train Messier qui sera retenu sur le modèle de série. Fait notable pour l'époque, le modèle de série est quasiment identique au prototype, même si la conception a été menée sur une courte période.


title: Fouga CM-170 Magister

text: En octobre 1953, l'État choisit le Fouga Magister et commande une première tranche de 100 exemplaires (incluant les 5 d'avant-série). C'est la fin d'une rivalité qui opposait le Fouga Magister au MS.755 Fleuret de Morane-Saulnier, alors fournisseur traditionnel des avions-école de l'Armée de l'Air.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Conformément aux usages en vigueur, la production du Fouga Magister a été répartie entre plusieurs industriels : Un premier assemblage est réalisé chez Morane-Saulnier à Tarbes et le montage général s'effectue à Toulouse-Blagnac dans un site créé en lisière de l'aéroport par les É Fouga.


title: Fouga CM-170 Magister

text: En plus des 3 prototypes et des 10 modèles de pré-série et d'avant-série, 576 avions de série sont produits entre 1956 et 1969 par les É Fouga (qui devient Air-Fouga puis est acheté par les Établissements Henry Potez puis revendu à Sud-Aviation qui devient Aérospatiale) .En 1954, le Fouga Magister est retenu par l'OTAN comme avion à réaction d'entraînement de base. Les commandes affluent alors de plusieurs pays, et une production sous licence est lancée en Allemagne de l'Ouest, Israël et Finlande : Au total, on estime que le Fouga Magister a été construit à 929 exemplaires dans ces quatre pays, dont certains sont toujours en service cinquante ans plus tard.


title: Fouga CM-170 Magister

text: En 1962, l'atelier industriel de l'aéronautique de Clermont-Ferrand installe une chaîne de révision pour les entretiens majeurs (EMJ) de Fouga Magister. Cette chaîne est par la suite transférée à la SOGERMA (groupe Aérospatiale) qui réalise également les reconditionnements de Fouga d'occasion.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Une version modifiée pour l'Aéronavale française a été développée à partir de 1954 : le Fouga CM-175 Zéphyr, qui fit son premier vol le . Elle est équipée d'une crosse d'appontage, d'une verrière coulissante et d'un train d'atterrissage renforcé, afin d'entraîner les pilotes de l'aéronavale à l'atterrissage et au décollage depuis un porte-avions.


title: Fouga CM-170 Magister

text: En Israël, des signes de fatigue de la structure sont détectés au début des années 80. Un programme de révision et de modernisation est lancé ; le Fouga Magister rénové est désigné "Tzukit". Confié à Israël Aircraft Industries, il se déroula de 1983 à 1986.


title: Fouga CM-170 Magister

text: À la fin des années 1970, une version améliorée, désignée Fouga 90 fut proposée. Elle disposait d'un poste de pilotage largement modifié, de sièges éjectables et de réacteurs plus puissants (des Turbomeca Astafan IIG de dans un premier temps, mais des Astafan IVG de étaient également envisagés). Le prototype fit son premier vol le , mais aucune commande ne fut enregistrée et l'avion ne fut jamais construit en série.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Le Fouga CM.170 Magister est un monoplan métallique à aile médiane avec un empennage en V (faisant un angle de 110°). La voilure du Magister est de forme trapézoïdale avec à chaque extrémité la possibilité d'ajouter des bidons de 125 L ou 230 L. Les ailes sont équipées d’arêtes de décrochage, de cloisons d'aile et d'aérofreins sur l'intrados et l'extrados. Il est équipé d'un train d'atterrissage tricyle escamotable Messier ainsi que d'une quatrième roulette dans la quille (qui permet de rattraper les erreurs de manœuvre à l'atterrissage). À grande vitesse, le gauchissement s'avère difficile : l'installation de servocommandes est étudiée dès 1955 et équipe les Magister de série partir du n°165 . Deux réacteurs Turboméca Marboré équipent le Fouga Magister. Leur disposition (sous les ailes le long du fuselage) permet d'obtenir la sécurité d'un biréacteur tout en conservant un comportement proche d'un monoréacteur (plus facile à piloter). Les Fouga Magister ont été équipés du Marboré II (400 kgp) puis du Marboré IV (480 kgp) à partir du n°405. Les réacteurs sont alimentés par 2 réservoirs souples dans le fuselage de 225 L et 475 L. Un accumulateur de 11 L permet de réaliser 30 s de vol sur le dos au régime maximum.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Le cockpit biplace aménagé en tandem (contrairement à son concurrent le MS.755 Fleuret qui est un biplace côte à côte) offre une excellente visibilité à l'élève situé devant qu'au moniteur en place arrière grâce à une lunette périscopique. Le cockpit est pressurisé et dispose d'air conditionnée.  Avion d'attaque au sol, le Fouga Magister dispose d'un armement complet qui permet également d'intégrer l'entraînement au tir dans l'apprentissage des pilotes. Deux mitrailleuses MAC de 7,5 mm de 200 coups chacune sont montées dans la pointe de l'avion. Chaque aile est équipée de points d'emports accueillant un bombe de 50 kg ou 4 roquettes de 25 kg.


title: Fouga CM-170 Magister

text: La principale critique faite au Fouga Magister est l'absence de siège éjectables, ceux-ci n'étant pas adapté aux dimensions du fuselage de l'avion. En 1964, la Luftwaffe étudie l'installation d'un siège éjectable et réalise un prototype mais le projet est abandonné en raison du retrait de l'avion (la formation des pilotes étant réalisée aux États-Unis par la suite).


title: Fouga CM-170 Magister

text: En 1954, après une comparaison de 24 types d'avions d'entrainement, l"'Air Training Advisory Group" (ATAG) de l'OTAN retient le Fouga Magister comme étant l'appareil le plus adapté du début au perfectionnement.


title: Fouga CM-170 Magister

text: En 1955, le centre d'expériences aériennes militaires (CEAM) de Mont-de-Marsan compare la formation de deux groupes d'élèves avec peu ou pas d'expérience de pilotage. Un premier groupe suit une formation mixte avec une 1ère phase sur MS.733 Alcyon (à hélice) puis une deuxième phase sur Fouga Magister ; le deuxième groupe débute directement sur le Magister (formation "ab initio"). L'expérience révèle les qualités pédagogiques excellentes du Fouga qui peut être utilisé dès le début de la formation. Grâce au Fouga Magister un élève pilote peut voler seul sur un chasseur monoplace après 170 h de vol (contre 220 h auparavant). L'utilisation du Magister dans une formation "ab initio" permet également de limiter le nombre de types d'avions à maintenir pour l'entrainement.


title: Fouga CM-170 Magister

text: En France, le Fouga Magister est mis en service en 1956 et les livraisons se poursuivent jusqu'en 1970. L'avion est utilisé pour l'entraînement, mais aussi comme avion de liaison. Progressivement remplacé à partir de 1984, le Fouga est définitivement retiré du service en 1996. De son côté, la marine nationale française reçoit entre et , et réforme les derniers exemplaires en 1994.


title: Fouga CM-170 Magister

text: La Belgique reçoit entre et , dont une partie était initialement basée au Congo belge (base de Kamina). Ils furent utilisés pour l'entraînement jusqu'à l'arrivée de l'Alpha Jet, au début des années 1980. Une partie des avions sont alors vendus d'occasion, seuls une vingtaine étant conservée pour des missions de liaison et pour permettre aux pilotes en état-major de faire leur quota annuel d'heures de vol. En 2006, il ne restait cependant plus que en état de vol et l'avion est finalement officiellement retiré du service en janvier 2017. Le Katanga rebelle acquit un temps .


title: Fouga CM-170 Magister

text: En Israël, sont construits localement, dont une quinzaine à partir de pièces fournies par Potez. Les livraisons commencèrent en 1960. En 1967, juste avant la guerre des Six Jours, les avions furent armés et équipés de sièges éjectables. Ils reprirent ensuite leur mission initiale d'entraînement.


title: Fouga CM-170 Magister

text: En France, le Fouga Magister est l'avion de la Patrouille de l'École de l'Air dès sa création en 1957 à 1964, date à laquelle elle devient la Patrouille de France (suite à la dissolution de la précédente Patrouille de France sur Mystère IV quelques mois plus tôt). La Patrouille de France vole sur Magister jusqu'en 1980 avant d'être remplacé par l'AlphaJet.


title: Fouga CM-170 Magister

text: En Belgique, les Diables Rouges, patrouille des forces aériennes belges est recrée de 1965 à 1977 sur Fouga Magister.


title: Fouga CM-170 Magister

text: En Autriche, Allemagne, Irlande et Israël d'autres patrouilles acrobatique choisissent le Fouga Magister pour leurs démonstrations.


title: Fouga CM-170 Magister

text: La Belgique a engagé ses Fouga Magister durant l'été 1960, pour des missions d'appui et d'attaque lors de la crise congolaise, au moment de l'indépendance du Congo. Ils étaient basés à Kamina au Katanga.


title: Fouga CM-170 Magister

text: L' a engagé un Fouga Magister lors de l’indépendance congolaise pour frapper les positions de l'ONU, dont plusieurs avions.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Israël a engagé ses Fouga Magister pour des missions d'attaque pendant la guerre des Six Jours (1967) permettant la destruction d'une cinquantaine de char Patton jordaniens et 70 véhicules. Sept avions ont été perdus pendant ce conflit.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Pendant la Guerre des Sables, en 1963, le Maroc a engagé ses Fouga Magister dans des missions d'attaque contre l'armée algérienne. Des dizaines d'avions issus des surplus militaires connaissent une carrière civile. La Federal Aviation Administration compte, en septembre 2012, 84 Fouga enregistrés aux États-Unis, la troisième flotte d'anciens avions militaires à réaction en importance.


title: Fouga CM-170 Magister

text: Sont listés ci-dessous les accidents ou les incidents mortels ; cette liste est non exhaustive, compte tenu du peu de données disponibles pour les accidents de l'Armée de l'air française. Cette dernière a exploité 397 appareils de ce type, entre 1956 et 1996.


title: Fouga CM-170 Magister

text: En 1954, la Poste française émet un timbre de 500 fr. figurant le prototype du Fouga Magister basé sur un dessin de Paul Lengellé.


title: Fouga CM-170 Magister

text: L'appareil est visible dans les films suivants :


title: Fouga CM-170 Magister

text: Le Fouga est présent dans certains albums ou épisodes des "Chevaliers du ciel".


title: Fouga CM-170 Magister

text: Le livre "Le Fouga Magister piloté par votre fils s'est abîmé en mer ce matin" de Jean-François Soulet romance une histoire sombre autour de l'accident d'un pilote d'essai.


title: Saison 1980 de la NFL

text: La saison 1980 de la NFL est la de la National Football League. Elle voit le sacre des Oakland Raiders à l'occasion du Super Bowl XV."Les équipes évoluant à domicile sont nommées en premier. Les vainqueurs sont en gras"


title: Duc d'Exeter

text: Le titre de duc d'Exeter a été créé trois fois dans la pairie d'Angleterre quand Exeter était la ville principale du Devon.


title: Duc d'Exeter

text: En 1397, Richard II crée le titre en faveur de son demi-frère utérin Jean Holland.


title: Duc d'Exeter

text: En 1416, Henri V crée le titre en faveur de son oncle Thomas Beaufort, mais le titre n'est pas héréditaire.


title: Duc d'Exeter

text: En 1439, Henri V crée le titre en faveur du fils de Jean Holland, son cousin germain.


title: Duc d'Exeter

text: Le titre ne fut pas recréé, bien que les titres de comte et marquis d'Exeter aient été utilisés depuis."Le titre est confisqué en 1399.""Faute d'héritier mâle, le titre s'éteint.""Faute d'héritier mâle, le titre s'éteint."


title: Duc de Gloucester

text: Le titre de duc de Gloucester est un titre de la pairie du Royaume-Uni souvent conféré à l'un des fils du monarque régnant. Les quatre premières créations furent dans la pairie d'Angleterre, et la suivante dans la pairie de Grande-Bretagne. Il a aussi été créé joint à celui d'Édimbourg sous la forme duc de Gloucester et Édimbourg.


title: Duc de Gloucester

text: Les ducs de la présente création dans la pairie du Royaume-Uni tiennent les titres subsidiaires de comte d'Ulster et baron Culloden. "Titres subsidiaires : comte d'Ulster, baron Culloden"


title: Giora Feidman

text: Giora Feidman, né le , Buenos Aires en Argentine, est un clarinettiste argentin, un des principaux représentants de la musique klezmer contemporaine, en y associant des éléments de jazz, de soul et de musique classique.


title: Giora Feidman

text: Giora Feidman nait à Buenos Aires où ses parents juifs de Bessarabie ont immigré en 1905 pour échapper aux persécutions. Feidman vient d'une famille de musiciens klezmer. Son père, son grand-père et son arrière-grand-père jouaient dans les mariages juifs, les bar mitzvah et les fêtes dans les shtetls d'Europe centrale. Feidman se marie en 1975 avec Ora Bat-Chaim, son manager.


title: Giora Feidman

text: À l'âge de 18 ans, il commence sa carrière à Buenos Aires comme membre de l'orchestre symphonique du Teatro Colón. Deux ans plus tard, il immigre en Israël et devient le plus jeune clarinettiste ayant jamais joué avec l'Orchestre philharmonique d'Israël. Il sera membre de l'orchestre pendant plus de vingt ans.


title: Giora Feidman

text: Au début des années 1970, il commence une carrière de soliste. Il a joué avec l'Orchestre symphonique de Berlin, le Kronos Quartet, l'Orchestre de Chambre Philharmonique de Pologne, l'Orchestre philharmonique de chambre de Munich et l'Orchestre radiophonique de Munich.


title: Giora Feidman

text: Steven Spielberg l'a invité à jouer des solos de clarinette dans la bande sonore de son film "La Liste de Schindler".


title: Giora Feidman

text: Il écrit la bande originale du film "L’homme est une femme comme les autres", sorti en 1998.


title: Giora Feidman

text: Feidman a fondé le séminaire et la Classe de maître intitulés "Clarinette et Klezmer en Galilée" qui ont lieu chaque année à Safed en Israël.


title: Gestion de processus

text: La gestion des processus (ou "", management par les processus) représente les techniques d'organisation par la décomposition en différents stades de réalisation d'une opération économique.


title: Gestion de processus

text: La gestion de processus a pour but de décrire de manière très précise le mode de fonctionnement de l'entreprise pour disposer d'une vision transversale de l'entreprise (c'est-à-dire au-delà des fonctions de management ou de l'activité dans son ensemble). C'est ainsi qu'ils assurent l’équilibre entre les différents éléments.


title: Gestion de processus

text: Le processus détaillé permet de connaître clairement :


title: Gestion de processus

text: La gestion des processus :


title: Gestion de processus

text: La gestion des processus peut grandement augmenter la performance d'une entreprise (de par la responsabilisation de tous mais également par l'identification de dysfonctionnements), mais cette gestion des processus doit être dynamique. En effet, les mentalités changent, les outils informatiques également. Le "Time to market", délai demandé par un client pour l'obtention d'un produit, fait qu'il est obligatoire de sortir un produit ou un service plus vite que la concurrence (Réactivité industrielle).


title: Gestion de processus

text: L'entreprise doit donc sans cesse se remettre en cause et optimiser ses modes de fonctionnements (processus). Cette démarche processus doit s'accompagner de méthodes de mesures de performance :


title: Gestion de processus

text: La gestion des processus est avant tout une approche pragmatique, basée sur les réalités du terrain.


title: Gestion de processus

text: Cette approche processus se fait sous forme de strates :


title: Gestion de processus

text: Cette présentation des processus par strates convient tant que l'on se limite à une vision plus ou moins détaillée des activités. Elle ne fait pas intervenir les données. Par contre, si l'on veut disposer de l'architecture fonctionnelle complète du système d'information, alors il est nécessaire d'établir la liste exhaustive des données générées par le système de gestion de l'organisme puis de répartir celles-ci entre les étapes de chaque processus.


title: Saison 1981 de la NFL

text: La saison 1981 de la NFL est la de la National Football League. Elle voit le sacre des San Francisco 49ers à l'occasion du Super Bowl XVI."Les équipes évoluant à domicile sont nommées en premier. Les vainqueurs sont en gras"


title: Duc d'Albany

text: Le titre de duc d'Albany a appartenu à la pairie d'Écosse. Il a été donné occasionnellement aux jeunes fils de la famille royale écossaise, et plus tard britannique, particulièrement dans les maisons Stuart et Hanovre.


title: Duc d'Albany

text: Le royaume d'Alba est le nom donné primitivement à toute l'Écosse, puis à un duché au nord du fleuve Forth et comprenant les districts de Bread-Albane, Athol, , avec partie de ceux de Perth et d'Inverness.


title: Duc d'Albany

text: Le titre a été créé pour Robert Stuart, par son frère Robert III d'Écosse. Il fut le régent (au moins partiellement) de trois monarques écossais différents.Le titre est suspendu depuis 1919, le duc Charles-Édouard ayant pris durant la guerre le parti du "Kaiser" et non celui de son cousin le roi d'Angleterre.


title: Duc d'Albany

text: "Le Roi Lear" de William Shakespeare a parmi ses personnages principaux un duc d'Albany qui est le mari de Goneril, la fille aînée du roi Lear.


title: Socata TB-30

text: Le Socata TB-30 Epsilon est un avion d'entraînement militaire monomoteur à hélices conçu et produit par la société française Socata.


title: Socata TB-30

text: Conçu en collaboration avec l'Armée de l'air française, le TB-30 Epsilon est destiné à l'apprentissage des futurs pilotes, permettant une première étape de formation plus rationnelle et économique que le passage direct sur jet. Le cockpit, biplace en tandem, présente une grande similitude avec celui d'un avion de combat.