title: Agriculture en Bulgarie

text: À la création de la République populaire de Bulgarie, le parti communiste bulgare souhaite changer le modèle agricole bulgare. Il dissout dans un premier temps la banque agricole. Des tentatives de collectivisations sont faites de manière volontaire sur le modèle des kolkhozes via la Law for labor cooperative agricultural farms, qui met en place des "fermes coopératives de travail agricole" (TKZC). Les exploitations de plus 20 hectares sont nationalisées, pour être données soit à la paysannerie sans terre, soit collectivisées dans des fermes d'État. Mais en 1947, seulement 3,8 % de la terre arable est collectivisée. En 1948, les machines agricoles sont collectivisées. Si la part des terres arables collectivisées passe à uniquement 12 % en 1949, une grande partie de la population agricole est déjà membre de coopératives. La collectivisation accélère fortement entre 1949 et 1952, sous la contrainte, date où 61 % des terres arables sont collectivisées. La collectivisation est déclarée terminée en 1958, lorsque 92 % des terres arables sont collectivisées. La quasi-totalité des terres agricoles sont collectivisés dans les années 70. Bien que collectivisées, les exploitations étatiques sont de plus petites tailles que celles de l'URSS.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Cette collectivisation est mise en place par des outils de planification renouvelés tous les 2 ans et tous les 5 ans. Cette planification s'adresse directement à chaque exploitation agricole collectivisée. Elle détermine les surfaces de cultures, le nombre de têtes de bétail, les outils de production, les salaires, les normes sanitaires, les investissements, ainsi que la manière de gérer l'exploitation. Cependant, ces plans ont souvent des objectifs irréalistes. Ainsi le quinquennal de 1949 à 1953 avait pour objectif une augmentation de la production agricole de 59 %, alors que celle-ci n'augmenta que de 0,9 %. Le quinquennal de 1958 à 1960 a pour objectif une augmentation de 25 %, alors que la production agricole n'augmente que de 3 %. À partir des années 1960, les exploitations coopératives ne rémunèrent plus qu'uniquement en fonction du travail et non plus en rente liée aux terres apportées à la coopérative.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Ce troisième plan quinquennal de 1958 à 1960, lance également une restructuration des exploitations étatiques qui passent de 3 450 à 932 exploitations pour l'ensemble du pays, avec une superficie moyenne de ces exploitations qui passe de 1 000 à 4 500 hectares. Les exploitations continuent à être consolidées, en 1969, leur nombre passe à 932. En 1971, les 744 fermes coopératives et 56 fermes d'État (DZC) de la Bulgarie sont fusionnées dans 161 nouveaux complexes (APK), avec en moyenne une superficie de 24 000 hectares et 6 500 membres. Le nombre d'exploitations passe à 143 en 1977. La plus grande exploitation avait une superficie de plus de 100 000 hectares. Enfin, en 1987, le pays connaît une dernière réforme de son agriculture sous l'ère soviétique, les complexes agricoles sont scindés en entités plus petites, au nombre de 2 000, d'une taille similaire à celles des années 50.


title: Agriculture en Bulgarie

text: L'ensemble de cette collectivisation se fait dans un contexte où l'État a un contrôle absolu sur les prix, qui doivent rester stables sur de longues périodes de temps (plusieurs années), indépendamment par exemple d'épisodes climatiques. De manière générale, le gouvernement soviétique mène une politique de prix bas pour les denrées agricoles, pour soutenir l'industrie et pour des raisons sociales. Ces dispositifs n'incitent pas les exploitations agricoles à produire davantage, à augmenter leur productivité ou la qualité de leur production, en raison des investissements que cela nécessite et de l'absence de retour sur investissements. À l'inverse, l'État investit des moyens importants pour moderniser l'agriculture, pour la mécaniser, la motoriser, notamment au travers de stations de machines agricoles (MTC) entre 1945 et 1962, en augmentant significativement le nombre de tracteurs et de moissonneuses notamment. Durant les années 60, l'ensemble du secteur a accès à ces outils. De plus, un effort important est fait pour améliorer l'irrigation des cultures ou renouveler les vergers et les vignobles. Il en va de même pour l'élevage, où une grande partie de la traite, de la distribution du fourrage et du nettoyage des fermes sont motorisés. Ces investissements sont également humains avec l'augmentation du niveau de qualification, de spécialisation et des chercheurs dans l'agriculture. L'ensemble, notamment la motorisation, l'arrivée de produits de protection des cultures et d'engrais, a grandement augmenté la production agricole et la productivité.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Cependant, le secteur agricole n'atteint pas les objectifs fixés à partir des années 1970, la croissance agricole chute, comme la croissance de la productivité du travail agricole. Cet échec réoriente la politique agricole vers des exploitations plus petites. Plusieurs hausses des prix agricoles sont également mises en place en 1974, 1980 et 1987. En 1982, le nombre d'exploitations publiques est de 296, avec une superficie moyenne de 16 000 hectares. Un management des membres de ces exploitations plus simple est mis en place, pour pallier le trop fort encadrement, l'absence d'incitation salariale et la mauvaise allocation de ressources. L'autonomie de chaque exploitation augmente également, malgré cela, les prix des denrées agricoles restent très bas ce qui les pénalise. En 1987, la Bulgarie est avec la Hongrie, le pays du Bloc de l'Est qui possède le plus de surplus agricoles, mais la situation change radicalement entre 1987 et 1990, année où un rationnement est mis en place et les exportations sont suspendues.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Malgré ces collectivisations, une partie des terres collectivisées est concédée pour la consommation domestique, au travers de parcelles d'environ 0,3 hectare. En 1971, des mesures étatiques sont prises pour augmenter le nombre et l'importance de ces petites exploitations. En 1972, des organisations par types de productions agricoles sont créées nationalement et régionalement. En 1974, des facilités sont données pour l'utilisation d'intrants pour leur cultures, en plus d'étendre leur superficie. Les prix agricoles sont également augmentés pour les aider. En 1977, la taille limite de ces parcelles est également supprimée. En 1982, ces parcelles représentaient près de 25 % de la production et de la valeur agricole du pays. En 1987, ces lopins de terre représentaient environ 14 % des terres agricoles. Ils représentent ainsi en 1988, 44 % de la production de maïs, 37 % de celle de tomates, 62 % des pommes de terre, 25 des pommes, 43 % du raisins, 40 % de la viande, 25 % du lait, 49 % des œufs et 86 % du miel.


title: Agriculture en Bulgarie

text: La stratégie agricole du pays vise essentiellement à alimenter les exportations, notamment en privilégiant les exportations de viande, en plus de maintenir un marché national. Ainsi, l'élevage est bien plus mis en avant que les cultures céréalières. Ce sont notamment les élevages porcins et de volailles, et dans une moindre mesure l'élevage ovin, qui affichent les plus fortes croissances entre 1970 et 1988. La Bulgarie à cette époque privilégie également les cultures maraichères, notamment les pommes et les tomates. Malgré cela, la Bulgarie reste un important exportateur de tabac et un important producteur de blé, de maïs, d'orge, de betteraves à sucre, de pommes de terre, de tournesols, de soja et de roses.


title: Agriculture en Bulgarie

text: En 1991, une vaste réforme agraire, sous le nom de Law of ownership and use of farm land (LOUFL) est lancée par le gouvernement de Dimitar Popov. Cette réforme vise dans un premier temps à distribuer les complexes soviétiques à leurs employés, puis à redistribuer des terres agricoles collectivisées à leurs propriétaires précédents ou à leur héritiers. Les terres et les actifs non distribués sont placés dans les exploitations coopératives nouvellement créées, alors qu'en parallèle certains actifs des fermes d'État sont vendus au plus offrant. Cette loi est mise en place par les Municipal Land Commissions, sous la gestion du ministère de l'agriculture des forêts et de la réforme agraire (MAFAR). Cependant cette réforme a mis du temps à se mettre en place, malgré les efforts gouvernementaux pour réduire ses coûts pour ceux concernés par ces transactions (réduction des frais notariaux, etc.). En 1989, 86 % de la superficie cultivée l'était par des exploitations collectivisés ou groupées. En 1992, 82 % de la superficie cultivée l'était encore par celles-ci, chiffre qui est passé à 67 % en 1994. La même année, la taille des exploitations individuelle est en moyenne de 1 hectare. La part des exploitations individuelles est passée de 33 % en 1994 à 47 % en 2003.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Si en 1991, l'agriculture représente 20 % de l'emploi et près de 15 % du PIB, cette part augmente durant la décennie pour passer à près de 25 % de l'emploi et plus de 20 % du PIB en 1998, malgré le fait que la production a baissé entre 1989 et 1996, de près de 30 %. Cette baisse s'explique par une hausse des coûts intermédiaires, une baisse de la consommation de denrées agricoles de la population bulgare, une politique de réduction de la hausse des prix agricoles et les effets de la réforme agraire. Cette crise a réduit la superficie cultivée (de plus de 15 % entre 1994 et 2004), la quantité d'intrants et la mécanisation des exploitations . Ainsi par exemple, l'utilisation d'engrais est passée de 800 000 tonnes en 1989 à 200 000 tonnes en 1996. Les régions qui ont été le plus touchées par la déprise agricole sont principalement les régions de l'ouest et du sud-ouest.


title: Agriculture en Bulgarie

text: La réforme agraire a induit des problématiques comme la fragmentation géographique des terres exploitées pour chaque exploitant ou la possession de terres par de nombreux non-exploitants et de nombreuses personnes âgées . La réforme agraire a donné des propriétés agraires à près de 4 millions de personnes, soit plus de la moitié de la population. Elle a touché près de 85 % des terres agricoles bulgares. De plus la complexité de la réforme est telle, pour définir les propriétaires et les limites de propriétés, qu'elle empêche les services notariaux d'assurer les autres transactions de propriétés, empêchant ou réduisant la consolidation des terres agricoles. Alors que dans le même temps de nombreuses personnes vivant dans le milieu rural n'ont pas ou peu de terres agricoles. Enfin, de manière plus critique, un grand nombre de productions a fortement diminué, que cela soit les denrées carnées mais également les fruits et légumes, les céréales, les betteraves à sucres, le coton, la luzerne. Une bonne partie de ces productions a diminué de plus de 50 %. L'ensemble a induit une forte chute de la productivité agricole de près de 30 %, avec une augmentation du nombre de travailleurs agricoles, mais principalement des travailleurs non qualifiés.


title: Agriculture en Bulgarie

text: En 1996, 70 % des pâtures restent sous la propriété de l'État ou des collectivités, mais seulement 6 % de la terre arable est sous propriété publique, contre 42 % pour les exploitations coopératives et 52 % pour les fermes individuelles ou appartenant à des sociétés. En 1997, les lopins de terres représentaient près de 45 % des terres agricoles du pays.


title: Agriculture en Bulgarie

text: En 2001, 1,8 million d'exploitations agricoles existent en Bulgarie, d'une superficie de 2,4 hectares en moyenne. Celles-ci sont dispersées dans près de 8 millions de parcelles d'une superficie moyenne de 0,5 hectare, soit 4,5 parcelles par exploitation


title: Agriculture en Bulgarie

text: En 2003, la taille moyenne des exploitations était de 4,3 hectares. Près de 78 % des exploitations représentent ainsi que 6,8 % des terres cultivées. Une grande partie de ces exploitations produisant uniquement pour des besoins domestiques. Alors que les exploitations de plus de 50 hectares possèdent 78 % des terres cultivées, avec une superficie moyenne de 450 hectares.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Toujours en 2003, une grande partie de la superficie agricole n'est pas cultivée par ses propriétaires, mais est louée ou concédée à des exploitations coopératives ou à des entreprises. Ce fait entraîne une instabilité des exploitations qui n'ont pas une structure agraire stable, et une réduction des investissements à long terme par les propriétaires. De plus, la fragmentation des exploitations, en plus d'être un frein à la commercialisation en général, a été un frein pour la mise en place de normes européennes dans l'agriculture et donc aux exportations. En parallèle, depuis 1998, les subventions agricoles sont fortement réduites, induisant une réduction de la compétitivité agricole de la Bulgarie, et une augmentation des importations. Tous ces éléments ont induit une faible modernisation et des prix des terres agricoles très bas.  Ainsi, entre 1988 et 2003, la mécanisation de l'agriculture a fortement diminué. Il n'y a en 2003 plus qu'un tracteur pour 78 h hectares contre 32 en 1988.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Si la part de la surface cultivée exploitée par les exploitations coopératives est passée de 41 % en 1995 puis de 62 % en 2000, cette part redescend à 33 % en 2005. En parallèle, la part des entreprises agricoles passe pour les mêmes dates respectivement de 13 %, à 19 % puis à 34 %. Un certain nombre d'exploitations coopératives se sont transformées en sociétés, alors que d'autres ont suspendu leur activité. Ainsi, les sociétés coopératives ont surtout marqué la décennie 1990, période liée à la réforme agraire, où elles ont permis de maintenir un certain niveau de production, malgré les contraintes et les changements. Entre 1995 et 2005, la taille moyenne des exploitations coopératives passe de 800 hectares à 585 hectares, et celle des entreprises agricoles de 300 hectares à 250 hectares.


title: Agriculture en Bulgarie

text: La préparation à l'adhésion à l'Union européenne a permis une certaine modernisation du cadre législatif autour de la question agraire et des transactions liées (cadastre, notariat, etc.). Entre 2003 et 2005, le nombre d'exploitations a diminué de 20 %, notamment les petites exploitations. En parallèle, la taille de la moyenne des exploitations a augmenté de 18 %. Entre 2005 et 2012, les prix agricoles ont fortement augmenté de l'ordre de 18,5 % par an, cela malgré la crise financière qui n'a eu qu'un impact temporaire et qui est effacée dès 2010. Cette flambée des prix s'explique par la préparation à l'entrée dans l'Union européenne (et donc l'arrivée des subventions de la politique agricole commune) qui attire de nombreux investisseurs tant étrangers que nationaux. Le but de ces acquéreurs, exploitants ou non, est de réunir les petites parcelles en ensembles plus grand et homogène qui ont une valeur plus importante sur le marché foncier. Dans le même temps, les prix des locations de terres agricoles et des denrées alimentaires ont également augmenté. À partir de 2010, les exploitants de grande fermes ont également pris une part de plus en plus importante sur le marché agraire, pour acquérir des terres à de petits propriétaires terriens ou à leur héritier.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Avant le , les personnes et entreprises de citoyenneté étrangère n'étaient pas autorisées à être propriétaires, même si les entités enregistrées en Bulgarie mais de capitaux étrangers pouvaient posséder des terres.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Les espaces agricoles occupent environ 6,2 millions d'hectares soit près de 55 % de la Bulgarie. Cependant 30 % de ces terres agricoles ne sont pas exploitées. Environ 4,2 millions d'hectares sont des terres arables, 1,7 million d'hectares sont alloués à l'élevage et 700 000 hectares ne sont pas mis en valeur.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Environ 80 % des surfaces cultivées sont louées ou en usufruit. 358 000 exploitations agricoles existent en Bulgarie. Environ 751 000 personnes travaillent dans l'agriculture en 2010, dont 697 000 dans un cadre familial. Le nombre de travailleurs agricoles est en diminution de 21 % entre 2007 et 2010. L'agriculture représente encore 5 % du PIB bulgare, alors qu'elle représentait 21 % du PIB en 1999 et employait 26 % de la main-d'œuvre, chiffre qui est passé à 15 % en 2000.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Les cultures liées à la production du tabac, du sucre et du vin sont celles qui ont connu les plus fortes chutes de leur volume. Alors qu'à l'inverse, les céréales et le tournesol ont vu leur culture se développer depuis l'époque soviétique.


title: Agriculture en Bulgarie

text: La structure agraire de la Bulgarie se caractérise par la coexistence de structures coopératives de grande taille (700 hectares en moyenne) avec des exploitations de type « lopin de terre », c'est-à-dire de parcelles de faible superficie à composante familiale sur moins de 10 hectares. La taille des exploitations agricoles en Bulgarie est très polarisée entre les fermes de petites tailles liées à l'agriculture familiale et les exploitations de grandes tailles liées aux coopératives. En 2011, environ 150 000 hectares ont changé de propriétaires, au travers d'environ 170 000 transactions.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Les exploitations coopératives sont majoritaires dans les régions arables, et ont généralement des superficies d'environ 700 hectares, alors que les exploitations durant l'époque soviétique avaient une superficie de 14 000 hectares. Ces exploitations coopératives ont en moyenne entre 300 et 400 membres dont une vaste majorité est aussi propriétaire. Il n'y a qu'un faible nombre de ces exploitations qui possèdent des unités d'élevages. Ces exploitations sont présentes principalement dans la plaine du Danube et dans une moindre mesure dans l'Est.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Les exploitations individuelles de types lopin de terres ont une superficie moyenne de 1 hectare. Une assez grande partie de ces superficies sont de plus louées par des exploitations coopératives ou assimilées. Ces exploitations produisent essentiellement des fruits et légumes, des pommes de terre et dans une bien moindre mesure des céréales (notamment du maïs). La grande majorité de ces exploitations ne vendent pas leurs productions. Les exploitations individuelles se concentrent dans le sud et dans une moindre mesure dans les régions montagneuses de l'ouest.


title: Agriculture en Bulgarie

text: La géographie agricole de la Bulgarie s'explique en partie par sa topographie. L'agriculture est du pays est marquée par des plaines céréalières, au sol de type tchernoziom, comme la plaine du Danube ou la plaine de Thrace, qui sont les deux régions les plus fertiles. La plaine du Danube produit essentiellement du blé (principale culture du pays), de l'orge, du maïs, du tournesol, de la betterave, du tabac, du riz, du raisin et divers fruits issus de vergers. Dans la plaine de Thrace, les cultures sont basées sur la rose, la menthe, la lavande, le tabac. Les régions autour de la mer Noire sont basées sur le raisin, les fruits, le blé, l'orge, le coton et le maïs.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Mais il existe également des régions plus pastorales comme le massif du Grand Balkan ou les massifs de Rila et de Rhodope. Ces massifs sont marqués par la présence de sol bruns ou de sols plus acides, moins propices pour les cultures. La région du massif des Balkans possède comme principale culture, du blé, de l'orge, de l'avoine, du maïs, du tournesol, des pommes de terre, du lin, des fraises, des framboises, du raisin, et d'autres fruits. Dans les régions de l'ouest essentiellement montagneuses, les cultures sont le blé, le seigle, l'avoine, l'orge, le maïs, le tournesol, les pommes de terre, du houblon, des légumes et fruits divers, des fraises, des framboises et des pâtures. Dans les régions du sud-ouest, également montagneuses mais plus sèches, les cultures sont le riz, le sésame, le coton, l'anis, le tabac, l'arachide les abricots, les pêches, les grenades, les figues. La région de Stranja est basée essentiellement sur le tabac.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Le cheptel bulgare est passé de 1 751 000 bovins en 1985 à 672 000 en 2005, durant la même période, le nombre de moutons est passé de 10,501 millions à 1,693 million, le nombre de chèvres est passé de 473 000 à 718 000, le nombre de chevaux de 118 000 à 150 000 et le nombre de cochons de 3,734 millions à 0,931 million. Les principales évolutions ont en très grande partie eu lieu entre les années 1990 et 1995, avec un passage de 1,575 million de bovins à 638 000 bovins, de 8,130 millions de moutons à 3,398 millions de moutons, de 433 000 chèvres à 795 000 de chèvres et de 4,352 millions de cochons à 1,986 million.


title: Agriculture en Bulgarie

text: En 1999, selon les statistiques officielles, le pays comptait 221 000 exploitations avec des bovins, avec une moyenne de 2,75 par exploitations qui en possède. Il y a qu'une faible proportion d'exploitations d'élevage qui possède 25 à 30 bovins ou plus.


title: Agriculture en Bulgarie

text: La production laitière est en 1998 de 3 100 litres par vaches par an, pour une production globale de 1,286 milliard de litres par an, soit 151,4 litres par habitant. La production de lait de vaches est passée de 2,118 millions de tonnes en 1985, à 2,101 millions de tonnes en 1990, à 1,165 million de tonnes en 1995, passant à 1,411 million de tonnes en 2000 et enfin à 1,359 million de tonnes en 2005. En parallèle, la production de lait de brebis est passé de 0,319 million de tonnes en 1985, à 0,272 million de tonnes en 1990, 0,123 million de tonnes en 1995, 0,097 million de tonnes en 2000 pour se reprendre à 0,116 million de tonnes en 2005.


title: Agriculture en Bulgarie

text: La production de viande de bœuf est passée de 132 400 tonnes en 1985, à 119 700 tonnes en 1990, à 63 300 milliers de tonnes en 1995, puis à 68 500 milliers de tonnes en 2000, pour à nouveau diminuer à 24 900 milliers de tonnes en 2005. La production de viande d'ovins est passée de 88 900 tonnes en 1985, à 60 200 tonnes en 1990, à 39 900 tonnes en 1995, à 51 300 tonnes en 2000 et enfin 36 500 tonnes en 2005. La production de viande de porc est passée de 334 300 tonnes en 1985, à 405 800 tonnes en 1990, à 256 400 tonnes en 1995, à 242 900 tonnes en 2000 et enfin à 250 000 tonnes en 2005.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Enfin, la production de laine est passée de 33 800 tonnes en 1985, à 27 800 tonnes en 1990, à 8 800 tonnes en 1995, à 7 000 tonnes en 2000 et à 6 500 tonnes en 2005.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Traditionnellement, la Bulgarie est davantage tournée vers l'élevage ovin. Cet élevage se fait traditionnellement au travers de troupeaux de grandes tailles de près 2 000 bêtes de manière semi-nomade entre massif montagneux, ou de plus petit troupeaux de 100 à 200 bêtes avec quelques vaches laitières.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Durant l'ère communiste, les systèmes de pâtures nomades ont été supprimés, avec l'instauration d'élevage hors-sol, et des infrastructures pour collecter le fourrage. Comme la production laitière, la production carnée était à l'époque soviétique principalement liée aux exploitations de grandes tailles. Ce modèle a également été supplanté par des exploitations de plus petites tailles.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Durant l'époque soviétique, l'élevage laitier est caractérisé par des exploitations de grandes tailles ayant généralement autour de 200 vaches, dans des bâtiments spécialisés pour permettre l'évacuation des déchets fécaux, l'acheminement du fourrage (herbe, luzerne, tournesols, maïs, etc.) par une allée centrale et l'utilisation de tireuse. Malgré l'ensemble de ces exploitations avaient cependant une faible productivité des bêtes et une faible productivité du travail. Ce modèle de production représentait tout de même 80 % de la production nationale de produits laitiers, le reste étant situé dans les exploitations pour usages domestiques.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Après la chute du bloc de l'Est, ces exploitations ont été liquidées de manière bien plus rapide que la mise en exécution de la réforme agraire. Cela s'explique d'une part par un surdéveloppement de l'élevage durant la période soviétique, de la déconfiture de grandes exploitations collectivisées, de la réduction du pouvoir d'achat de la population dans les années 1990, induisant une chute de la consommation de viande mais également de la perte de marché d'exportation en Europe de l'Est. Le bétail a été distribué aux employés de ces exploitations, qui ne possédaient généralement pas des équipements adaptées et du fourrage nécessaire pour les nourrir. Cela a induit un grand nombre d'abattage de bêtes, avec une diminution de moitié du cheptel entre 1990 et 1995. À la suite de cet épisode, la production laitière et carnée s'est concentrée dans les exploitations de faibles tailles à usage domestique, avec en moyenne deux vaches par exploitation en possédant. En 1997, la plus grande exploitation du pays possédait 700 vaches, et environ 200 exploitations avaient plus de 20 vaches laitières. Au total, la production carnée diminue de près de 40 % entre 1989 et 1998. D'autres produits comme le lait ou les œufs subissent encore une forte chute de près de 45 % sur cette même période ou de 85 % pour la laine.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Si le fourrage était à l'époque soviétique composé de maïs avec de la luzerne, du foin et d'autres apports, pour faire un fourrage équilibré ; les fourrages depuis les années 1990 présentent souvent des carences en protéines, avec la présence de davantage d'herbe. Un point positif est l'utilisation bien plus massive de la pâture en été. Après 1990, une grande partie des pâturages sont restés dans la propriété publique, induisant des vaines-pâtures de facto.


title: Agriculture en Bulgarie

text: La plupart du bétail est aujourd'hui situé dans les fermes de petites tailles pour les besoins domestiques, que cela soit les chèvres, vaches ou moutons. Cela s'explique également par le faible niveau de vie qui ne permet pas aux populations rurales d'accéder suffisamment aux denrées alimentaires commerciales. La plupart du bétail, bovin et caprin est situé dans les régions montagneuses de par la présence de pâturages. La Bulgarie est présent aujourd'hui surtout dans l'élevage porcin et ovin. Environ 40 % de la production des produits de l'élevage serait mis officiellement sur le marché, le reste serait de l'autoconsommation, du troc et de la vente directe.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Liée au recul de la production agricole, la surface forestière est passée entre 1990 et 2005 de 3,457 millions d'hectares à 3,652 millions d'hectares. Sur cette superficie, c'est essentiellement la forêt non exploitée dite « primaire » qui a vu sa superficie augmenté passant entre 1990 et 2000 de 267 000 hectares à 396 000, la forêt dite « semi-naturel » passant de 992 000 hectares à 885 000 hectares sur les mêmes périodes. Alors que les plantations stricto-sensu passent de 22 000 hectares à 31 000 hectares, toujours entre 1990 et 2000.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Les principales régions forestières sont les régions de Rila, Rhodope et du massif du Grand Balkan.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Le pays avait une flotte de pêche importante dans les années 1980, qui s'est fortement réduite depuis.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Durant les années 1990, les politiques agricoles visent à soutenir la production malgré la réforme agraire, notamment en réduisant les impôts sur les exploitations agricoles, tout en limitant les prix des denrées agricoles notamment celles de base (pains, viandes, lait, etc.). Depuis les années 1995-1997, la politique agricole a été redéfinie avec une approche bien plus libérale, notamment en termes de contrôle des prix. Les politiques de contrôles des prix existent pour un ensemble de 15 produits agricoles, mais touche plus particulièrement le blé. Ces contrôles sur le prix du blé durent au moins jusqu'en 2006. Cette réduction des prix agricoles a cependant mis en difficulté le secteur en raison de l'augmentation rapide des coûts de production et surtout des intrants, induisant de fait une baisse de production et de productivité faute d'intrants en quantité suffisante. De plus, la baisse importante de la population (plus de 10 %), ainsi que la baisse de consommation par personnes de biens des denrées agricoles en Bulgarie n'a également pas soutenu l'augmentation des prix agricoles.


title: Agriculture en Bulgarie

text: En 1995, le State Fund Agriculture (SFA) est mis en place pour subventionner l'agriculture bulgare. Le SFA a eu un budget d'environ 40 millions de dollars en 2000.


title: Agriculture en Bulgarie

text: À partir de 2001, la production de lait est subventionnée en fonction de son volume pour les exploitations de plus de 200 bêtes ou en régions en retard de développement. Le lait était déjà un des produits agricoles où l'État a le plus soutenu l'activité depuis 1990.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Entre 2003 et 2005, les principales aides agricoles sont des aides à l'hectare (ou par tête de bétails), des aides à la reprise de terres agricoles abandonnées, des aides à l'exportation, des crédits à taux bonifié et des intrants subventionnés. Ces aides sont renforcées pour certaines cultures notamment pour le blé. En 2006, le gouvernement a un budget de 338 millions d'euros pour aider, coordonner et réglementer l'agriculture via sa politique agricole.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Entre 2000 et 2007, la Bulgarie reçoit des subventions du programme d'Instrument d'aide de préadhésion (SAPARD), de l'Union européenne. Ce programme est centré sur l'agriculture et le milieu rural. Il peut ainsi aider directement les exploitants, mais aussi de manière indirecte aider à la mise en place d'infrastructures non spécifiques en tissu rural. La Bulgarie reçoit près de 10 % des fonds totaux sur cette période soit environ 52 millions d'euros en 2000 et 82 millions d'euros en 2006. Ils bénéficient avant tout aux sociétés agricoles et dans une moindre mesure aux exploitations coopératives. Ce programme est lié en Bulgarie au programme étatique, National Agriculture and Rural Development Plan (NARDP), voté en qui a également lieu sur la période 2000-2006.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Les subventions agricoles sont composées en 2012 de 25,4 leva pour dix hectares dont 22,4 proviennent de l'Union européenne et 0,3 du gouvernement bulgare.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Les principales difficultés que connaît la politique agricole commune en Bulgarie sont liées à la réforme agraire, ayant créé des difficultés pour définir les propriétaires fonciers et qui a fragmenté et dispersé les propriétés foncières agricoles. En parallèle, les systèmes juridiques, d'assurances, d'infrastructures et de support autour de l'agriculture ne sont pas opérationnels ou dysfonctionnels en partie, ne permettant pas d'aider suffisamment les exploitations.


title: Agriculture en Bulgarie

text: À l'époque soviétique, l'État bulgare possédait le monopole sur les exportations et les importations agricoles. Le commerce agricole bulgare était principalement lié aux pays du bloc de l'Est. Dans les années 1970, la Bulgarie est l'un des plus grands exportateurs mondiaux d'huile essentielle de rose, de tabac et un important exportateur de fruits et légumes, de vins, de produits carnés, de produits en conserve


title: Agriculture en Bulgarie

text: À partir de 1991, le commerce et notamment le commerce extérieur s'est libéralisé, tout en ayant d'importants freins via des droits de douanes qui sont restés longtemps très élevés ainsi que d'autres mesures (interdictions, quotas, licence, taxes). Alors que les faibles prix des denrées agricoles du marché intérieur incitent à contourner les mesures de restriction des exportations. Cependant en 1991, les exportations agricoles chutent fortement et ne représentent plus que 20 % des exportations totales de 1989. Même durant les années difficiles de la décennie 1990, le secteur agricole a représenté une large partie des exportations et des importations totales du pays. Cette libération est cependant instable et les mesures d'encadrement du commerce de denrées agricoles changent fréquemment entre 1991 et 1998, entrainant des difficultés pour les producteurs.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Entre et , les mesures d'encadrement du commerce extérieur ont par exemple changé 25 fois. Depuis, les licences d'exportations et d'importances sont cependant des mesures définitivement supprimées. De même, plusieurs taxes sur les produits agricoles exportés sont également supprimées. Enfin les contrôles des prix agricoles ont également disparu réduisant les distorsions de concurrences avec les autres pays. Les taxes d'importations sur les engrais sont également passés de 40 % à 35 % en 1999 puis à 25 % en 2001 et 20 % en 2002.


title: Agriculture en Bulgarie

text: Par la suite, les nombreux accords de commerces tant l'accord de libre-échange centre-européen (en 1998), les accords avec l'Union européenne (accord d'association en 1993) ou avec l'OMC (membre depuis 1997), ont encadré les politiques liées au commerce agricole. Alors que jusqu'à 1990, les exportations agricoles étaient dirigées à 80 % vers l'Europe de l'Est, au début des années 1990, le commerce de produits alimentaire s'est transféré vers l'Union européenne (avec près de 54 % des exportations bulgares dans ce secteur en 1992) et les États-Unis. Puis ce commerce s'est redéveloppé avec les pays d'Europe de l'Est, ainsi les exportations avec l'Union européenne sont retombées à 27 % en 1997. Les principaux produits exportés sont le vin, le tabac, les fruits et légumes, mais aussi la viande ovine, le blé. Les importations principales sont la viande, le sucre, l'huile et les agrumes.


title: Agriculture en Bulgarie

text: En 2005, les exportations agricoles représentaient 9 % du total des exportations et les importations agricoles représentaient 5 % des importations


title: Agriculture en Bulgarie

text: En matière d'importations, celles de viandes de bœuf sont passées de 1 444 tonnes en 1985, à 9527 tonnes en 1990, à 25 588 tonnes en 1995, à 8 521 tonnes en 2000 et à 33 239 tonnes en 2004. La viande d'ovins a fait l'objet de 355 tonnes d'importation en 1995, de 13 174 tonnes en 1990, de 12 tonnes en 1995, de 100 tonnes en 2000 et de 25 tonnes en 2004. Les importations de fromages sont de 215 tonnes en 1985, de 1 376 tonnes en 1990, de 4 431 tonnes en 1995, de 1 906 tonnes en 2000 et de 4 108 tonnes en 2004. Enfin le lait a fait l'objet de 78 800 tonnes d'importations en 1985, de 67 400 tonnes en 1990, de 83 400 tonnes en 1995, de 76 300 tonnes en 2000 et de 164 200 tonnes en 2004.


title: Agriculture en Bulgarie

text: En termes d'exportations, la Bulgarie a exporté 9 361 tonnes de viandes bovines en 1985, 3 310 tonnes en 1990, 1 273 tonnes en 1995, 203 tonnes en 2000 et 90 tonnes en 2004. Elle a exporté 21 063 tonnes de viandes ovines en 1985, 16 871 tonnes en 1990, 1 773 tonnes en 1995, 5 300 tonnes en 2000 et 7 047 tonnes en 2004. Enfin, le pays a exporté 29 901 tonnes de fromages en 1985, 17 124 tonnes en 1990, 8 600 tonnes en 2000 et 15 170 tonnes en 2004.


title: Jabłonica (Mazovie)

text: Jabłonica (prononciation : ) est un village polonais de la gmina de Wieniawa dans le powiat de Przysucha de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.


title: Jabłonica (Mazovie)

text: Il se situe à environ au sud de Wieniawa (siège de la "gmina"), à l'est de Przysucha (siège du "powiat") et à au sud de Varsovie (capitale de la Pologne).


title: Jabłonica (Mazovie)

text: De 1975 à 1998, le village appartenait administrativement à la voïvodie de Radom.


title: Kaleń (Przysucha)

text: Kaleń (prononciation : ) est un village polonais de la gmina de Wieniawa dans le powiat de Przysucha de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.


title: Kaleń (Przysucha)

text: Il se situe à environ au nord-est de Wieniawa (siège de la "gmina"), à l'est de Przysucha (siège du "powiat") et à au sud de Varsovie (capitale de la Pologne).


title: Kaleń (Przysucha)


title: Contagious - Panique à Rock Island

text: En 2005 Afghanistan, six soldats australiens disparaissent. Le colonel Hirsch et le major Francetti du sont envoyés rechercher les disparus : cinq sont retrouvés morts décimés par le virus Bactra B9K, un agent noir crée à des fins militaires, et un seul soldat survécu en buvant du lait de chauve-souris, le lieutenant Mikael Cross.  Le virus dévoreur de chaire s'en prend au corps sans pousser les humains à s'entredévorer : les gens contaminés convulsent et crachent leurs tripes avant de mourir, et ne se relèvent plus du tout, contrairement aux zombies qui deviennent agressifs et s'attaquent aux autres. Le virus B9K a été créé par AVP, le laboratoire privé situé sur le port de Sidney, qui viole les lois internationales en créant des armes biochimiques de destruction massive. Le lieutenant Mikael Cross limogé de l’armée pour folie, veut faire toute la lumière sur le laboratoire AVP, où travaille la chercheuse microbiologique Louise Olsson.


title: Contagious - Panique à Rock Island

text: En 2011, avec l’aide du major Francetti, le lieutenant Mikael Cross entre dans le laboratoire AVP, mais lui et le major Francetti sont contaminés par le B9K.  Le major Francetti entre dans le souterrain sous l’île de Rock Island, où un festival de rock se prépare pour accueillir des dizaines de milliers de fans du groupe « Cobra Zone ».  Pour assister au concert sans payer les quatre cents dollars d’entrée, Zed et sa copine Ari empruntent le souterrain où git mourant le major Francetti, qui est ramené à l’hôpital où il décède.  Le Dr Rufus Mitchell fait un prélèvement et envoie un échantillon à Louise Olsson, qui pense que le B9K est un filovirus comme le virus Ebola.


title: Contagious - Panique à Rock Island

text: Zed est contaminé. La fête va commencer, avec Rufus et Louise, Jim Quinn tente d'arrêter la pandémie qui risque de toucher des milliers d'ados avant qu'il ne soit trop tard, mais Jim Quinn ne demande pas d’annuler le concert. Mace, un technicien est aussi contaminé. Tyson et Paige, essaie de les soigner, en vain.


title: Contagious - Panique à Rock Island

text: Le colonel Hirsch demande de récupérer le corps de Francetti à Jim Quinn qui refuse.


title: Contagious - Panique à Rock Island

text: Le virus se répand parmi des dizaines de festivaliers, alors que toujours de plus en plus d’ados rejoignent l’île.


title: Contagious - Panique à Rock Island

text: Jim Quinn demande d’annuler les ferries embarquant pour l’ile de Rock Island au ministre de la santé qui refuse.  Jim Quinn demande de bloquer les ferries au colonel Hirsch, qui accepte et envoie l’armée mettre l’île en quarantaine.


title: Contagious - Panique à Rock Island

text: Le Dr Rufus Mitchell débarque sur l’île. Les organisateurs du concert annoncent par haut-parleur l’infection contagieuse et stoppent provisoirement le festival par mesure de protection en attendant une amélioration de la situation. Un festivalier saigne du nez. Les autres lui demandent de partir. Il refuse. C’est la panique, les ados veulent fuir l’île. Un festivalier arrivant à regagner à nage l’autre rive est rattrapé par l’armée qui le passe à tabac.  Denny Quinn parvient à rejoindre l’ile.


title: Contagious - Panique à Rock Island

text: Le colonel Hirsch et Jim Quinn retrouve le lieutenant Mikael Cross qui est contaminé et tué par Hirsch pour abrégé ses souffrances. Hirsch veut récupérer tous les produits de Cross à Jim qui refuse. Jim demande à Hirsh d’aller aux laboratoires AVP qui accepte. Hirsh revient avec des vaccins : trois millions achetés par le gouvernement. Tout le monde est sauvé, mais VJ Pilly, la fille de Jim et Denny, contracte de nouveaux symptômes...


title: Kamień Mały (Mazovie)

text: Kamień Mały (prononciation : ) est un village polonais de la gmina de Wieniawa dans le powiat de Przysucha de la voïvodie de Mazovie dans le centre-est de la Pologne.


title: Kamień Mały (Mazovie)

text: Il se situe à environ 4 kilomètres à l'ouest de Wieniawa (siège de la gmina), 10 kilomètres à l'est de Przysucha (siège du powiat) et à 95 kilomètres au sud de Varsovie (capitale de la Pologne).


title: Kamień Mały (Mazovie)

text: Le village compte approximativement une population de 140 habitants en 2006.


title: Kamień Mały (Mazovie)


title: Olivier Mau

text: Olivier Mau, né en 1967 à Paris en France, est un écrivain français, auteur de roman policier et de littérature d'enfance et de jeunesse et scénariste de bande dessinée, directeur de collection chez Parigramme.


title: Olivier Mau

text: Il fait des études artistiques à l'école nationale supérieure des beaux-arts puis à l'école supérieure des arts et techniques. À 22 ans, il s'installe à Londres comme dessinateur publicitaire. Il reprend ses études et obtient un à Ealing Polytechnic.


title: Olivier Mau

text: De retour en France, il anime des ateliers d'écriture et se consacre à ses romans. Il est l'auteur de huit romans policiers et d'ouvrages pour la jeunesse. Il est également scénariste de bandes dessinées.


title: Olivier Mau

text: Collection Noir 7.5 chez Parigramme :


title: Caféiculture en Colombie

text: La caféiculture est considérée comme une activité économique importante en Colombie. Différentes versions existent sur les origines du café en Colombie, la plus probable étant celle du jésuite espagnol José Gumilla parue dans son livre "". La première grande étape du café colombien, comprise entre 1850 et 1910, permet à la caféiculture de s'étendre à travers le pays, notamment avec la colonisation antioquienne initiée à partir de 1890. C'est d'ailleurs grâce à cette dernière que le café, dont la culture est alors entreprise par des petits paysans indépendants, devient réellement un important produit d'exportation. Par la suite, et ce jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, les cultures se concentrent sur les départements d'Antioquia, de Tolima et du Caldas. Dans cette région qui sera appelée l'Eje cafetero, le pourcentage de café produit au niveau national atteint ainsi 47 % au début des années 1930. Durant cette même période, la Colombie devient le deuxième exportateur mondial de café derrière le Brésil. Après La Violencia qui secoue le pays de 1948 à 1960, la Colombie est confrontée à plusieurs problèmes tels que le retard technologique, le vieillissement de ses plantations, la faible productivité et les grandes étendues de ses cultures. Il est alors décidé d'introduire des améliorations techniques, la principale innovation étant l'adoption du café caturra pour ses caractéristiques de croissance et sa meilleure productivité. Après 1975, le boom du café, appelé « "bonanza cafetera" », permet aux producteurs d'obtenir des revenus importants et de pouvoir investir beaucoup dans leurs plantations et leurs logements. Après les années 1980 durant lesquelles l'économie contrôlée du café reste très dynamique, la Colombie est depuis confrontée à plusieurs crises, notamment en raison d'une politique de libre-échange (où le prix du café est dorénavant sujet à spéculation) et à des maladies qui affectent les plantations telles que la rouille du caféier. Elle perd ainsi en 1999 sa deuxième place en tant que pays producteur de café, au profit du Viêt Nam.


title: Caféiculture en Colombie

text: Les principaux départements producteurs de café sont l'Antioquia, le Caldas, le Cauca, le Cundinamarca, le Huila, le Nariño, le Norte de Santander, le Quindío, le Risaralda, le Tolima et le Valle del Cauca. Le café est très ancré dans la culture colombienne, que ce soit par le biais du personnage Juan Valdez et de sa chaîne de cafés-boutiques, ou encore du triangle du café dont une partie de la région a été classée en 2011 au Patrimoine mondial par l'UNESCO sous la dénomination de Paysage culturel du café de la Colombie. Café de Colombia, un label attribué au café colombien, acquiert le statut d'appellation d'origine en Colombie en 2005 devenant, par ailleurs, la première indication géographique protégée (IGP) non européenne enregistrée dans l'Union européenne en 2007, ainsi que la première IGP étrangère en Suisse en 2013.


title: Caféiculture en Colombie

text: Plusieurs institutions sont liées à la caféiculture en Colombie, la plus importante d'entre elles étant la Fédération nationale des caféiculteurs de Colombie (FNC ou Fedecafé) créée le 27 juin 1927 et dont l'objectif principal est de défendre l'industrie caféière colombienne. Les producteurs qui en sont membres bénéficient alors de services de développement agricole tels qu'une assistance technique pour la culture du café et une diversification des cultures originaires des zones caféières. On peut également citer le " créé en 1938 et dépendant de la Fedecafé. Cet organisme, qui a pour objectif principal d'engendrer des connaissances et de nouvelles technologies par le biais de recherches scientifiques et d'expérimentations, a notamment développé de nouvelles variétés de café plus résistantes aux maladies dont la rouille du caféier.


title: Caféiculture en Colombie

text: En décembre 2014, la Colombie est classée au troisième rang des pays producteurs de café, derrière le Brésil et le Viêt Nam. Produisant exclusivement la variété arabica, elle en est le deuxième producteur mondial derrière le Brésil avec , soit .


title: Caféiculture en Colombie

text: Le caféier serait originaire d'Éthiopie, dans la province de Kaffa, située au sud-ouest du pays. Par la suite, la culture du café s'est étendue à travers le monde. Il existe plusieurs versions sur l'origine du café en Colombie. Selon certaines, il serait arrivé au nord-est du pays via le Venezuela tandis que d'autres prétendent qu'il serait arrivé par le nord via les pays d'Amérique centrale. Néanmoins, la plus probable reste celle du jésuite espagnol José Gumilla parue dans son livre " (en ), qui penche pour l"hypothèse vénézuélienne. Il enregistre alors la présence de café dans la mission "Santa Teresa de Tabage", près du point de confluence entre le río Meta et l'Orénoque.


title: Caféiculture en Colombie

text: Un autre témoignage sur la culture du café en Colombie provient de l'archevêque et vice-roi Antonio Caballero y Góngora en 1787. Dans un rapport destiné aux autorités espagnoles, il enregistre la présence de la plante dans les régions de Girón (Santander) et de Muzo (Boyacá).


title: Caféiculture en Colombie

text: Cependant, pour le folklore, l'expansion du café en Colombie est attribuée au prêtre de la paroisse Salazar de las Palmas, Francisco Romero. En pénitence de leurs péchés à la suite de leurs confessions, il aurait imposé à ses paroissiens de semer quelques caféiers. L'archevêque de Colombie de l'époque, estimant que c'était une bonne idée, aurait ordonné de la mettre en pratique et c’est ainsi que la culture de café se serait étendue relativement vite dans le centre et l'ouest du pays. Cette production à plus grande échelle aurait ainsi débuté vers 1830.


title: Caféiculture en Colombie

text: La première grande étape du café colombien est comprise entre 1850 et 1910. Durant cette période, l'essor de la production de café débute dans la province de Santander vers 1860 depuis le Venezuela voisin en réponse à la crise de l'artisanat local, et ce au détriment des cultures de cacao et de coton. Elle s'étend ensuite au Cundinamarca et au Tolima vers 1870. Dans le Santander, qui vers 1875 fournit 90 % de la production nationale (soit par an), les caféiers sont cultivés par des journaliers et des "aparceros" dans le cadre de grands domaines appelés "haciendas". Travailleurs mal payés et mal traités, ils ne prennent pas bien soin des plants et les rendements sont médiocres. Ce n'est qu'avec la de l'Antioquia, commencée à partir de 1890, que la culture du café, alors entreprise par des petits paysans indépendants, deviendra réellement un important produit d'exportation.


title: Caféiculture en Colombie

text: Les propriétaires d'haciendas, qui sont à l'époque liés à Bogota, décident ainsi de se dédier à la culture et à la production de café dans leurs régions d'origine. Grâce à leurs liquidités commerciales issues de leurs exploitations de mines et du tabac, ils achètent des terres pour cultiver du café.


title: Caféiculture en Colombie

text: À l'origine, les haciendas de café sont un héritage colonial, avec de petites entreprises capitalistes intégrant le traitement du café aux produits complémentaires d'une économie relativement autosuffisante. Les propriétaires terriens n'ont cependant aucun contrôle sur la commercialisation de leur production de café. En effet, ils dépendent d'entreprises importatrices européennes et américaines qui facilitent les lignes de crédit afin de contourner certaines conditions du marché intérieur.


title: Caféiculture en Colombie

text: À partir de 1875, le secteur du café connaît une grave crise qui devient catastrophique à partir de 1890 : pendant que le marché mondial et les cours du café s'effondrent, les guerres civiles des débuts de la Regeneración dévastent les régions productrices en désorganisant les grandes "haciendas" qui fournissent alors l'essentiel de la production. Les aides mises en place par les gouvernements de Rafael Núñez et de ses successeurs (crédits aux taux très favorables) sont contrecarrées par l'inflation. Vers 1910, le café n'occupe plus qu'une place secondaire dans l'agriculture de ces régions.


title: Caféiculture en Colombie

text: Toutefois, l'ouest du pays a moins souffert de ces guerres civiles, en particulier l'Antioquia qui offre de bonnes conditions climatiques et compte déjà une classe d'entrepreneurs dynamiques ayant prospéré grâce à l'extraction minière et qui sont disposés à prendre des risques. La culture du café s'implante donc dans cette région et fait sa fortune. Parmi les grands propriétaires, puis très vite après la Guerre des Mille Jours parmi les petits et moyens paysans descendants des , la culture du café se développe. Le café est une plante robuste, facile d'entretien et ne demandant pas de gros investissements, mais surtout sa culture est peu mécanisée et les économies d'échelle sont inexistantes, ce qui rend les petites exploitations aussi rentables que les grandes "haciendas". En gardant aux côtés du café leurs cultures traditionnelles, les colons produisent également de quoi se nourrir en cas de baisse des prix du café, et rapidement les petites exploitations s'avèrent plus dynamiques et résilientes que les grandes.


title: Caféiculture en Colombie

text: De 1912 à la fin de la Seconde Guerre mondiale, la caféiculture connaît donc une nouvelle période de croissance en Colombie, se concentrant dorénavant sur les départements d'Antioquia, de Tolima et du Caldas. Ainsi, dès 1910, 35 % du café colombien est alors produit dans cette région qui sera appelée l’"Eje cafetero", ce pourcentage passant à 47 % au début des années 1930. C'est également durant cette période que, pour la première fois, les petites exploitations agricoles produisent davantage que les grandes, plus de 60 % de la production du café étant issu d'exploitations de moins de douze hectares dans les années 1930. Vers 1932, le pays compte près de , dont 80 % représentent moins de dix hectares et 70 % comptent moins de . À cette date, la culture du café occupe 18 % de la population agricole du pays (), et en fait vivre indirectement entre le quart et le tiers. Et cette activité agit comme une locomotive pour tirer les autres secteurs d'activités : transports, artisanat et industries de produits manufacturés, etc.


title: Caféiculture en Colombie

text: En 1927, le secteur du café, qui est alors le secteur économique le plus important en Colombie, décide de se rassembler afin de promouvoir la culture du café et de lutter contre des problèmes sociaux chroniques comme l'alcoolisme, le manque d'éducation, l'insuffisance des services de santé publique et la faiblesse des infrastructures de communication). Lors de ce congrès national du café, la Fédération nationale des caféiculteurs de Colombie (FNC ou Fedecafé) est fondée. Ses membres, qui sont des caféiculteurs, bénéficient de services de développement agricole tels qu'une assistance technique pour la culture du café et une diversification des cultures originaires des zones caféières. La même année, la loi 76 aboutit à la mise en place d'une taxe sur le café sous la forme d'un prélèvement effectué sur chaque sac de café exporté, ce qui deviendra par la suite la principale source de revenus pour la Fedecafé.


title: Caféiculture en Colombie

text: La Colombie est également l'un des premiers pays producteurs de café à utiliser une méthode de qualification des produits. En effet, une loi promulguée en 1931 permet à la Fedecafé de classifier les différentes qualité de café. En 1932, un décret présidentiel impose que, sur chaque sac de café exporté d'origine colombienne, apparaisse l'inscription « Café de Colombia » et trois bandes verticales (une rouge entre deux vertes).


title: Caféiculture en Colombie

text: L'explosion de la production caféière, qui couvre 9,3 % de la surface cultivée en 1915 et 21,9 % en 1937, se traduit par une montée parallèle des exportations, la Colombie devenant le deuxième exportateur mondial derrière le Brésil avec près de 11,3 % de la production mondiale (contre 3,5 % en 1905). L'augmentation substantielle du volume des exportations au début des années 1930 permet à la Colombie, grâce également à l'augmentation de la production d'or, de compenser le ralentissement économique dû à la crise de 1929 et la baisse des cours du café.


title: Caféiculture en Colombie

text: Toutefois, représentant alors près de 70 % des exportations, le café met la Colombie dans une dangereuse situation de dépendance, en particulier des États-Unis qui achètent 90 % du café colombien, mais la prospérité internationale et la hausse des prix du café ne permettent pas aux pessimistes de se faire entendre. Les cours continuent de baisser, notamment à cause d'une grave crise de surproduction au Brésil, premier producteur mondial, et en 1940, à cause de la guerre, le marché européen s'effondre. La Colombie est alors contrainte de mettre en place un quota d'exportations ( de par an, soit 20 % de diminution). Les cours se stabilisent mais l'extension du conflit au continent américain ruine ces efforts. C'est donc une activité nettement affaiblie que vient déstabiliser le déclenchement de La Violencia, en 1948, dans toutes les campagnes et en particulier dans la région de l"Eje cafetero".


title: Caféiculture en Colombie

text: Durant La Violencia et après la prise de pouvoir du général Gustavo Rojas Pinilla, les cours du café sont en hausse continue jusqu'en 1956, mais ensuite la conjoncture se retourne : de nouveaux producteurs sont apparus, notamment en Afrique, entraînant par voie de fait un effondrement des cours mondiaux du café. Afin de stabiliser les prix et de réduire les exportations, les pays d'Amérique latine signent l'accord du Mexique en 1956 puis l'accord de l'Amérique latine l'année suivante. Par la suite, d'autres pays rejoignent les pourparlers et, en 1962, le premier accord international sur le café (AIC) est signé par la majorité des pays producteurs et consommateurs. Ce nouveau système de régulation prévoit alors un prix objectif du café et des quotas à l'exportation pour les pays producteurs, ces quotas fluctuant en fonction du prix indicatif calculé par l'Organisation internationale du café.


title: Caféiculture en Colombie

text: La fin de La Violencia qui a secoué le pays pendant plusieurs années correspond aussi à la fin d'un modèle de développement spontané de la caféiculture s'appuyant sur le principe de "finca" caféicole familiale. La Colombie, qui doit faire face à une baisse du rendement, en raison du vieillissement des plantations et de la mise en culture de terres inadaptées, et du taux de croissance de la production depuis la Seconde Guerre mondiale, doit également tenir compte des contraintes imposées par l'accord international sur le café. Ainsi, dès 1965, le pays lance un plan de rationalisation de la production, avec pour objectif l'intensification des zones optimales de culture et la diversification des zones marginales. Le "Fondo de Desarrollo y Diversificación de Zonas Cafeteras" est également créé en 1968.


title: Caféiculture en Colombie

text: À partir des années 1960, la propriété caféière (en ) atteint ses limites sur la base d'une économie mono-exportatrice. Elle est confrontée à plusieurs problèmes tels que le retard technologique, le vieillissement de ses plantations, la faible productivité et les grandes étendues de ses cultures. De plus, afin de lutter contre la lente baisse de leurs revenus lors de cette même décennie en raison de cours mondiaux du café déprimés, certains gros producteurs décident d'introduire des améliorations techniques. La principale innovation est l'adoption du café caturra pour ses caractéristiques de croissance. En effet, il permet d'accroître la densité des plantations, les arbres ombrageant les plantations traditionnelles étant devenus inutiles, et d'obtenir les premiers fruits au bout de 18 à contre 4 à auparavant. La modernisation du secteur, qui a permis d'obtenir de la technologie de pointe dans les centres producteurs de café, donne naissance à un nouveau type d'agriculteurs, dorénavant riches et professionnels.


title: Caféiculture en Colombie

text: En 1975, après près de trente ans de croissance ralentie, le cours du café s'envole en raison de graves gelées au Brésil, de la guerre civile qui démarre en Angola et grâce à un système de culture intensive. Malgré un niveau de mécanisation encore faible, ce nouveau modèle de production tourne autour de trois axes. Une nouvelle variété de caféier, le caturra, est dorénavant utilisée. De plus, par rapport au modèle traditionnel, la densité de plantation passe de pieds de caféiers à l'hectare à entre et , impliquant en contrepartie la suppression de cultures associées et des arbres-ombrage. Enfin, la fertilisation est dorénavant plus importante. Ces éléments aboutissent à des rendements trois à quatre fois supérieurs à ceux du système traditionnel et à des gains de productivité plus importants.


title: Caféiculture en Colombie

text: De 1976 à 1977, cette période du boom du café, appelée « "" », permet aux producteurs d'obtenir des revenus importants et de pouvoir investir beaucoup dans leurs plantations et leurs logements. Les salaires agricoles connaissent également une forte hausse. Cependant, afin de pallier les effets inflationnistes engendrés par une arrivée considérable de dollars américains sur le marché, le gouvernement d'Alfonso López Michelsen décide d'appliquer des mesures strictes telles que l'augmentation des impôts sur le café ou encore la création de certificats d'épargne pour différer le paiement d'une partie du café vendu par les producteurs. Elles sont cependant décriées par plusieurs détracteurs dont Ernesto Samper et Julio César Turbay Ayala. Durant les années 1980, l'économie contrôlée du café est très dynamique, avec des monocultures qui s'intensifient ainsi que des exportations dont le volume est multiplié par deux par rapport à la décennie précédente et dont les revenus sont triplés.


title: Caféiculture en Colombie

text: En juillet 1989, avec l'effondrement de l'accord international qui imposait des quotas pour maintenir un haut cours du café, la surproduction redémarre et les prix s'effondrent en 1991-1992. Créé en 1940 afin de réguler le commerce intérieur et de gérer les stocks dans l'optique de respecter les quotas d'exportations imposés par l'accord interaméricain du café signé la même année, le Fonds National du café, organisme étatique dont l'une des fonctions est d'aider les caféiculteurs en difficulté, frôle la faillite. La situation est d'autant plus grave que les zones caféières jouissent des conditions adéquates pour accueillir une autre plante, la coca, et le risque est grand qu'ils choisissent de basculer dans cette production qui, bien qu'illégale, leur fournirait un revenu supérieur à celui du café. En juillet 1992, le président César Gaviria obtient un plan d'austérité consistant à l'arrachage de de café et le gouvernement revient à une politique de stockage massif dans le but de réduire de 20 % le volume des exportations. Durant les mois suivants, grâce à cette nouvelle politique, au volontarisme de l'APPC, nouvelle organisation internationale créée en 1993 et qui a repris la politique de l'OIC, aux difficultés des producteurs africains et à de nouvelles gelées au Brésil, le café colombien retrouve son cours des années 1980. La reprise est fragile, mais l'enjeu pour l'économie colombienne est désormais moindre, le café ayant perdu sa place centrale dans les exportations colombiennes au profit d'une autre matière première, le pétrole (20 % contre 17 % en 1993). Cependant, un an après que le gouvernement de César Gaviria eut décidé d'appliquer une politique de libre-échange, le secteur du café entre en crise en 1993. Avec la réforme, le prix du café est dorénavant déterminé par la valeur de la livre sur la Bourse de New York, multiplié par le taux de change, et fait donc l'objet de spéculations. Or, il s'avère qu'il chute en dessous des coûts de production, d'où une grève des caféiculteurs. Les dettes sont alors annulées pour permettre une relance de la caféiculture. En 1999, la Colombie n'est plus que le troisième producteur mondial de café, dorénavant dépassée par le Viêt Nam qui a vu ses surfaces cultivées augmenter, essentiellement au niveau de la Province de Đắk Lắk. En 2001, une autre crise touche le secteur du café en raison d'une nouvelle baisse du cours des prix. Les caféiculteurs, auxquels se joignent d'autres secteurs agricoles également affectés par le libre commerce qui régit l'économie colombienne dès 1989 (pommes de terre, panela, lait...), reprennent le chemin de la grève. Une allocation, appelée (AGC), est alors mise en place. Suspendue le 20 septembre 2004, elle a pour objectif de compenser la chute du prix interne du café par les effets de la réévaluation du peso face au dollar.


title: Caféiculture en Colombie

text: En 2008, le secteur du café colombien est de nouveau touché par la crise à cause de la rouille du caféier qui a considérablement fait chuter la production l'année précédente. La Fedecafé décide alors de mettre en place un programme de replantation dans les exploitations. Les variétés résistantes à cette maladie sont alors généralisées, leur proportion dans le parc caféier passant de 30 % en 2008 à 57 % en 2013. À l'épidémie de rouille qui a entraîné une faible quantité de café récolté par rapport aux années antérieures, s'ajoutent une baisse des prix internationaux et une réévaluation du peso colombien, entraînant une baisse des revenus des caféiculteurs issus de leur activité de production. Début 2015, en raison des résultats positifs du programme de replantation, la Fedecafé estime que la Colombie est .


title: Caféiculture en Colombie

text: En Colombie, les cultures de café se situent essentiellement au niveau des trois ramifications de la Cordillère des Andes, entre et d'altitude par rapport au niveau de la mer, dans des zones de versants à climat tempéré. Au niveau de la cordillère centrale, et plus précisément dans la région comprise entre le sud de la , où se trouve Medellín, et le nord de la vallée du Cauca, les sols sont plus fertiles et moins sujets à l'érosion que ceux des cordillères occidentale et orientale car ils sont composés d'épaisses couches de cendres volcaniques.


title: Caféiculture en Colombie

text: Les principaux départements producteurs de café sont l'Antioquia, le Caldas, le Cauca, le Cundinamarca, le Huila, le Nariño, le Norte de Santander, le Quindío, le Risaralda, le Tolima et le Valle del Cauca.


title: Caféiculture en Colombie

text: Dans les zones caféières, le climat est tempéré et la température est en moyenne de et varie légèrement entre le jour et la nuit. Outre une distribution régulière des pluies, l'humidité relative est comprise entre 70 et 80 %. Les plants de café exigent un juste mélange entre les températures, les averses et les périodes de sécheresse afin que les graines puissent mûrir correctement et préserver leur goût. Par ailleurs, les parasites du café prospèrent en cas de temps plus chaud et plus humide.


title: Caféiculture en Colombie

text: Or, selon une étude de 2011 révélée par Cenicafé, le centre national de recherche sur le café, la moyenne des températures au niveau des régions caféières en Colombie a grimpé de près d'un degré entre 1980 et 2010, voire de presque deux degrés dans certaines zones montagneuses. Ainsi, à cause des températures plus élevées, les fruits du caféier mûrissent trop vite pour une qualité optimale quand ce ne sont pas les bourgeons qui n'éclosent pas. La chaleur est également la cause de l'arrivée d'un champignon dévastateur qui cause la maladie de la « rouille du caféier », "Hemileia vastatrix". De plus, la pluviométrie a été supérieure de 25 % par rapport à la moyenne lors des dernières années et les fleurs fragiles des Arabicas sont endommagées par les fortes pluies. Enfin, les deux semaines de sécheresse habituelles qui permettent à la plante de fleurir et de produire des fèves se produisent de moins en moins souvent.


title: Caféiculture en Colombie

text: En Colombie, la production de café est également impactée par les deux phénomènes météorologiques que sont La Niña et El Niño. La Niña entraîne une baisse de la production nationale à cause des précipitations plus importantes et d'un ensoleillement moindre qu'il engendre, ce qui affecte la floraison des caféiers et favorise la propagation du champignon de la rouille. Quant à El Niño, qui apporte un temps plus sec et davantage d'ensoleillement, il permet une augmentation de la production nationale. Cependant, les effets de ces deux phénomènes météorologiques sont également à analyser régionalement. Ainsi, si La Niña est préjudiciable pour la région du centre, à savoir les départements d'Antioquia, du Caldas, du Risaralda et du Quindío, il permet en revanche une augmentation des cultures pour les régions colombiennes dont la pluviométrie annuelle est habituellement inférieure à . Enfin, si El Niño a un impact négatif sur les régions du Huila, de la cordillère orientale, du Cauca et du Nariño, les régions ayant habituellement un faible ensoleillement et des précipitations annuelles supérieures à connaissent une hausse de leur production de café.


title: Caféiculture en Colombie

text: La Colombie produit essentiellement du café arabica. Selon la FNC en 2011, les cinq principales variétés de café cultivées en Colombie sont :


title: Caféiculture en Colombie

text: Depuis 2005, la culture d'une nouvelle variété de café arabica, le Castillo, est lancée. Elle est créée par le "" (Cenicafé) afin de lutter contre la rouille du caféier ("Hemileia vastatrix") qui a touché la Colombie en 1983 et prévenir de l'anthracnose des baies du caféier ("Colletotrichum coffeanum") qui sévit dans les zones caféières en Afrique. Cette variété est issue d'un croisement entre les variétés Caturra et l'Hybride du Timor. Outre sa résistance à la rouille du café et à l'anthracnose des baies du caféier, le café Castillo permet une meilleure productivité. La variété Castillo compte également sept variétés régionales (Castillo Naranjal, Castillo El Tambo, Castillo Santa Bárbara, Castillo El Rosario, Castillo La Trinidad, Castillo Paraguaicito et Castillo Pueblo Bello). Malgré sa plus forte productivité, ce café semble avoir la même qualité que les autres cafés colombiens. Par ailleurs, grâce à plus de cinq générations de croisement, la structure génétique du Castillo reste très proche de celle du Caturra, ce qui lui permet également de garder son parfum aromatique.


title: Caféiculture en Colombie

text: Selon le recensement de 1932, pour les treize départements colombiens qui produisent du café, il y a exploitations pour une superficie plantée en caféiers de hectares. Malgré la crise économique, la Colombie continue à développer la caféiculture et, en 1960, on dénombre exploitations pour hectares. D'après un autre recensement effectué en 1970, vivent sur ces exploitations de café, sans compter les nombreux saisonniers, notamment en période de récolte. Toujours selon ce même recensement, sont répartis entre exploitations situées dans les Andes colombiennes et notamment dans la région délimitée au nord par Medellín et Líbano, et au sud par Cali et Chaparral. Dans le cadre d'une caféiculture extensive, le total des surfaces cultivées augmente ainsi jusqu'en 1970, atteignant près de , avant de diminuer légèrement durant la décennie qui suit, ceci pouvant s'expliquer par l'intensification de la production par unité de surface, avec un peu plus d'un million d'hectares.


title: Caféiculture en Colombie

text: Entre 1970 et 1980, le paysage caféier colombien évolue. Ainsi, des départements tels que Caldas, Quindio et Risaralda voient leurs surfaces caféicoles croître, au contraire du Valle del Cauca, de Tolima et de l'Antioquia. Ce dernier département connaît cependant une inversion de cette tendance dans les années 1980-1990.


title: Caféiculture en Colombie

text: À la suite d'une situation favorable des prix du café en 1986, le processus de consolidation de la production via une spécialisation agricole permet d'atteindre le chiffre de cultivés selon la Fedecafé. C'est également à cette époque que se généralise l'utilisation de plantes modernes ne nécessitant pas d'ombrage et permettant une plus forte densité des plants.


title: Caféiculture en Colombie

text: Alors que la production et la consommation de café au niveau mondial a plus que doublé entre 1820 et 1855, l'expansion du café ne démarre que dans les années 1860 en Colombie grâce à l'amélioration des transports fluviaux et une hausse des prix qui stimule la production. Entre 1870 et 1910, la production de café passe de à sacs, sachant que 80 % de la production est réalisée par les départements du Santander et du Cundinamarca.


title: Caféiculture en Colombie

text: Selon le géographe français Pierre Denis en 1927 au sujet de la Colombie, .


title: Caféiculture en Colombie

text: Entre 1950 et 1970, à cause de La Violencia, de technologies qui n'évoluent pas et du vieillissement des plantations, le taux de croissance moyen annuel de la production chute à 1,7 %. Entre 1983 et 1986, la production du café baisse à cause de la chute du prix réel entre 1980 et 1985 ainsi que de la généralisation de la rouille du caféier à partir de 1983. Outre une remontée des prix, la Fedecafé s'attaque au problème de la rouille du caféier en distribuant des plants de café de la variété Colombia qui est résistante à cette maladie et de l'oxychlorure de cuivre pour désinfecter les caféiers. Ceci permet de relancer la production.


title: Caféiculture en Colombie

text: En 1999, la Colombie n'est plus que le troisième producteur mondial de café, dorénavant dépassée par le Viêt Nam qui a vu ses surfaces cultivées augmenter, essentiellement au niveau de la Province de Đắk Lắk. En décembre 2014, la Colombie est toujours classée au troisième rang des pays producteurs de café, derrière le Brésil et le Viêt Nam. Produisant exclusivement la variété arabica, elle en est le deuxième producteur mondial derrière le Brésil avec , soit .


title: Caféiculture en Colombie

text: La Colombie exporte pour la première fois du café en 1835, sacs transitant alors par la douane de Cúcuta. Au début des années 1870, la Colombie exporte plus de sacs de par an, atteignant même sacs en 1874. Cette croissance est temporairement stoppée à cause de la chute des prix mondiaux du café en 1875.


title: Caféiculture en Colombie

text: En Colombie, alors que les exportations de café ne représentent que 7 % de ses exportations totales dans les années 1870, elles atteignent 39 % entre 1905 et 1909 et grimpent à 74 % entre 1920 et 1924. L'expansion des exportations de café coïncide avec le développement des services de transport et la construction de chemins de fer servant au transport du café entre 1904 et 1909. Deux voies ferrées, le ' et le ', essentiellement construites lors de cette période et par lesquelles transite le café, bénéficient de l'ouverture du canal de Panama en 1914, ce qui permet d'embarquer le café dans le port de Buenaventura situé sur la côte pacifique à destination des marchés de l'Atlantique. En 1900, au niveau international, la Colombie, qui ne réalise alors que 1,5 % du total des exportations mondiales de café, fournit cependant 10 % du café « suave » (ou "arabica").


title: Caféiculture en Colombie

text: Entre 1905 et 1925, 30 à 40 % de la production nationale totale de café sur les marchés internationaux est exportée par un seul homme, Carlos Eduardo Pinzón Posada, un des plus grands propriétaires terriens en Colombie de l'époque. Il est également considéré comme le pionnier ayant promu la commercialisation du café colombien vers l'international après avoir décidé de nouer des liens plus étroits avec le marché nord-américain, qui devient progressivement de plus en plus important pour les exportateurs vers l'Europe, en établissant un bureau à New York.


title: Caféiculture en Colombie

text: Avant 1923, les exportations en Colombie sont essentiellement gérées et financées par des sociétés internationales de courtage ayant des représentants sur le territoire colombien. Les produits d'exportations sont alors essentiellement acheminés par le río Magdalena avant de transiter par les ports de Girardot, Honda, Puerto Salgar et Puerto Berrío. En 1930, la Colombie devient le deuxième pays exportateur de café.


title: Caféiculture en Colombie

text: Produisant exclusivement la variété arabica, la Colombie en est en 2014 le deuxième producteur et exportateur mondial derrière le Brésil avec produits (soit ) et exportés (soit ), principalement vers l'Europe et les États-Unis.


title: Caféiculture en Colombie

text: Depuis le début des années 2000, les importations de café ont considérablement augmenté en Colombie. En 2000, sacs de de café sont importés, augmentant légèrement en 2003 avec sacs.


title: Caféiculture en Colombie

text: En 2009, la Colombie achète pour sacs. D'après le rapport « Café : Les marchés mondiaux et le commerce » réalisé par le ministère colombien de l'agriculture, la Colombie a commencé à faire des achats de café juste au moment où le secteur est en crise, à cause des parasites et des pluies, aboutissant à une baisse de la production d'environ de sacs entre 2008 et 2012. La "" (Dian) estime que la Colombie a importé sacs de café en 2012, en provenance du Pérou, de l'Équateur et du Brésil. Selon Ana María Sierra, la directrice exécutive de "Toma Café", un programme promouvant la consommation de café, .


title: Caféiculture en Colombie

text: En 2011, une étude est menée sur les habitudes de consommation du café en Colombie. Pour le consommateur colombien, le café est synonyme de bien-être, procure un sentiment d'appartenance à un groupe et permet de partager des moments en famille ou entre amis. Le café, boisson préférée des Colombiens, a un taux de pénétration des ménages variant entre 79 et 82 %. Le café torréfié et moulu, qui correspond à 86 % de la consommation en kilos, est largement préféré au café soluble, à l'exception de l'Antioquia où 40 % du café consommé est du soluble. La consommation journalière de café se déroule à 47 % du temps le matin, avec une prise de café noir au réveil et un café au lait au petit déjeuner. Le soir, il est généralement bu à la fin du repas.


title: Caféiculture en Colombie

text: Dans un contexte où le café acquiert de plus en plus d'importance, où les marchés sont instables et où il devient nécessaire de soutenir et de consolider le développement de l'industrie caféière, la Fédération nationale des caféiculteurs de Colombie (FNC ou Fedecafé) est créée le 27 juin 1927. Ainsi, lors du congrès national du café qui se déroule à Medellín du 21 au 27 juin, cette nouvelle institution acquiert le statut de personne juridique de droit privé et en tant qu'association à but non lucratif. Son premier dirigeant est Alfredo Cortázar Toledo qui assurera sa fonction jusqu'en 1930. L'objectif principal de la Fedecafé est de défendre l'industrie caféière colombienne. Des comités départementaux des caféiculteurs et des comités municipaux des caféiculteurs voient également le jour, et ce afin de représenter la Fedecafé, respectivement au niveau des départements caféiers et des municipalités.


title: Caféiculture en Colombie

text: Seuls les producteurs dont la production annuelle dépasse de café marchand ou qui possèdent une exploitation dont la superficie est supérieure à un hectare peuvent être membres de la Fedecafé. Ils bénéficient alors de services de développement agricole tels qu'une assistance technique pour la culture du café et une diversification des cultures originaires des zones caféières.


title: Caféiculture en Colombie

text: Le "" (Cenicafé ou en ) est créé en 1938 lors du congrès national du café via l'accord 2 du 9 novembre, sous la tutelle de la Fedecafé. Le siège de cette organisation est situé dans la municipalité de Chinchiná, dans le département du Caldas. Le Cenicafé a pour objectif principal d'engendrer des connaissances et de nouvelles technologies par le biais de recherches scientifiques et d'expérimentations. Lors de sa création, différentes missions lui sont attribuées. Il doit notamment garantir la durabilité de la production dans les zones caféières, diminuer les coûts de production, de récolte et post-récolte, préserver les ressources naturelles des aires de culture du café via des technologies propres et enfin conserver et améliorer la capacité concurrentielle du café et des autres productions issues des zones caféières.


title: Caféiculture en Colombie

text: Le Cenicafé mène ses premières recherches sur les caractéristiques prédominantes des sols et du climat dans les zones caféières, ce qui a valu à Alvaro Rodríguez et à Fernando Suárez de Castro le prix national des sciences décerné par la fondation Alejandro Angel Escobar en 1956. Par la suite, il concentre ses efforts sur la manière d'augmenter la production de café pour faire face à la demande croissante de café colombien sur les marchés internationaux.


title: Caféiculture en Colombie

text: Les premières recherches sur l'amélioration génétique du café sont effectuées dès 1955, aboutissant à l'introduction de la variété de café typique. À partir de 1960, avec les études menées sur la variété caturra et ses nombreux avantages, le Cenicafé est à l'origine des progrès de la culture du café colombien durant la seconde moitié du . En 1982, après près de quinze années de recherches du Cenicafé pour obtenir une plante plus productive et résistante à la rouille du caféier, les premières semences de la variété "Colombia" sont plantées par les producteurs de café. Le Cenicafé crée également la variété castillo, dont la culture est lancée en 2005, afin de lutter plus efficacement contre la rouille du caféier qui touche la Colombie en 1983 et prévenir de l'anthracnose des baies du caféier ("Colletotrichum coffeanum") qui sévit dans les zones caféières en Afrique.


title: Caféiculture en Colombie

text: Afin de sensibiliser le public à l'origine colombienne du café, la " décide d'appliquer une stratégie de différenciation. Pour atteindre son but, elle crée le personnage Juan Valdez, un archétype du producteur de café en Colombie, avant de finalement enregistrer le logotype Juan Valdez dans les années 1980 et de concéder des licences d'exploitation de cette marque aux torréfacteurs n'utilisant que du café colombien pour leurs produits. Par ailleurs, le gouvernement national fait enregistrer le mot « Colombian » au Canada et aux États-Unis en tant que marque de certification pour les cafés. En 2005, « Café de Colombia » acquiert le statut d'appellation d'origine en Colombie. Il devient la première indication géographique protégée (IGP) non européenne enregistrée dans l'Union européenne en 2007 ainsi que la première IGP étrangère en Suisse en 2013. En 2011, la FNC parvient également à faire enregistrer deux nouvelles appellations d'origine pour du café provenant de certaines régions de la Colombie, à savoir « Café de Nariño » et « Café del Cauca ».


title: Caféiculture en Colombie

text: Lors de la session du comité de l'UNESCO en juin 2011 à Paris, le paysage culturel du café de la Colombie est inscrit au patrimoine mondial. Ce paysage productif continu est composé de six sites et de dix-huit centres urbains qui se situent dans la zone caféière appelée ". Il comprend 47 municipalités et 411 veredas des départements du Caldas, du Quindío, du Risaralda et du Valle del Cauca.


title: Caféiculture en Colombie

text: En 2014, une analyse réalisée par l'association nationale du café des États-Unis (NCA) révèle que 85 % des Américains reconnaissent la Colombie comme étant un pays producteur de café, devant le Brésil (67 %), le Costa Rica (59 %), le Kenya (33 %) et le Viêt Nam (16 %).


title: Caféiculture en Colombie

text: Dans une étude parue dans la revue "Caravelle" en 1993, Jacques Gilard constate que le café est rarement mentionné dans les chansons populaires colombiennes, même pour celles provenant des zones caféières de l'intérieur andin. Ainsi, sur la soixantaine de compositions musicales qu'il étudie, l'auteur n'en recense que deux mentionnant le café. Gilard émet l'hypothèse qu'il s'agit d'un produit tellement connu qu'il finit par attirer l'indifférence. Par ailleurs, le café ne semble pas aussi bien intégré dans les traditions, au contraire de certaines autres cultures plus anciennes telles que la canne à sucre ou l'ananas.


title: Caféiculture en Colombie

text: Les allusions à la fameuse baie rouge dans la chanson colombienne sont plus nombreuses au niveau de la côte atlantique, région pourtant moins propice à sa culture. Gilard explique cependant ce paradoxe par le fait que la population locale est consciente que l'exportation de café, qui transite par ses fleuves et ses ports maritimes, est source de prospérité.


title: Caféiculture en Colombie

text: Dans les chansons populaires colombiennes, la caféiculture est souvent synonyme d'indépendance individuelle et de travail récompensé. Des valeurs telles que l'opiniâtreté, la stabilité, le labeur familial et le commerce officiel sont également rattachées à cette culture. Quant au caféier, il est considéré comme . Par exemple, dans une cumbia composée en 1993, la culture du café, issue d'un long travail, est opposée au trafic d'émeraudes qui permet d'obtenir des gains plus facilement, tel un appel à un retour à des vertus permettant à la Colombie d'être vue par le reste du monde sous un meilleur jour.


title: Caféiculture en Colombie

text: Alors dirigée par Arturo Gómez Jaramillo et tandis que le café subit une crise grave en raison de l'offre excédentaire de céréales sur le marché mondial, la Fedecafé organise un concours auquel participent plusieurs entreprises de publicité internationales. L'objectif est de concevoir une stratégie démontrant au consommateur international que le café colombien, pour sa haute qualité et via un processus de production rigoureux, est le meilleur café au monde. Le marché est remporté par l'agence de publicité américaine "Doyle Dane Bernbach". Le personnage fictif « Juan Valdez » est alors créé et est personnifié par un acteur américain d'origine cubaine, José F. Duval. Cette opération marketing est un succès dès son lancement en 1960 car, selon la Fedecafé, après six mois de campagne, la reconnaissance des produits colombiens sur le marché américain passe de 50 à 81 % et le taux de personnes estimant que la Colombie produit le meilleur café passe de 4 à 25 %.


title: Caféiculture en Colombie

text: Le 14 décembre 2002, la première boutique de café Juan Valdez, détenue par la société Procafecol enregistrée seulement quatre jours auparavant à la chambre de commerce de Bogota, est inaugurée à l'aéroport international El Dorado situé dans la capitale colombienne.


title: Frédéric-Guillaume de Hohenzollern (1924-2010)

text: Le prince Frédéric-Guillaume de Hohenzollern (en allemand, "Friedrich Wilhelm Ferdinand Joseph Maria Manuel Georg Meinrad Fidelis Benedikt Michael Hubert von Hohenzollern"), né le  à Umkirch et mort le  dans la même ville, est le chef de la maison de Hohenzollern de 1965 à sa mort.


text: Le prince Frédéric-Guillaume de Hohenzollern est le fils aîné du prince Frédéric de Hohenzollern (1891-1965) et de la princesse Marguerite de Saxe (1900-1962).


text: En 1965, il succède à son père à la tête de la maison princière de Hohenzollern.


text: Le prince Frédéric-Guillaume se marie civilement le à Sigmaringen, puis religieusement le 3 février suivant à Amorbach avec Marguerite de Leiningen, née le à Cobourg et morte le à Überlingen, fille du prince Charles de Leiningen et de la grande-duchesse Maria Kirillovna de Russie. De ce mariage sont nés trois enfants :


title: Marie-Louise Dromart

text: Marie-Louise Dromart, née Grès à Haybes le , morte à Paris le , est une poétesse française.


title: Marie-Louise Dromart

text: Elle a reçu plusieurs prix, notamment deux fois le prix Archon-Despérouses de l'Académie française, ainsi que plusieurs prix à l'Académie des jeux floraux de Toulouse, et le titre honorifique de "maître ès Jeux floraux".


title: Marie-Louise Dromart

text: Par ailleurs, elle est connue également pour ses actes de bravoure pendant la Première Guerre mondiale, qui lui ont valu d'être citée deux fois à l'ordre de la Nation et d'être faite chevalier de la Légion d'honneur en 1921.


title: Marie-Louise Dromart

text: Elle est née le dans une petite ville des Ardennes, Haybes, située au bord de la Meuse, dans la forêt, et connue pour ses ardoisières. Son père, Pierre Lambert Edèze Grès, est fabricant de pavés en ardoise, son épouse est Adèle Maria Sulin, et Marie-Louise est le second enfant du couple qui a eu quatre filles. Elle fait ses études secondaires à Charleville, au lycée Sévigné, puis se destine au métier d'infirmière. Elle se marie à 19 ans, le , avec François Joseph Dominique Dromart, de quatorze ans son aîné, alors sous-directeur d'usine (et arrière-arrière-petit-neveu du musicien givetois Étienne Nicolas Méhul). En 1900, elle donne naissance à une fille et en 1903 à un garçon.


title: Marie-Louise Dromart

text: Mais Marie-Louise Dromart se passionne également pour la poésie et publie, en 1912, son premier ouvrage, intitulé "Le Front Voilé". L'année suivante parait en librairie "Les feuilles tombent", consacré au pays de sa naissance, et qui lui vaut quelques critiques encourageantes. Georges Duhamel salue ainsi son « goût très vif » dans le Mercure de France du . Elle sollicite son adhésion à la Société des gens de lettres de France, avec quatre parrainages à l'appui, et est acceptée le .


title: Marie-Louise Dromart

text: Le août de la même année 1914, le tocsin retentit dans les Ardennes. C'est la mobilisation générale et le , c'est la guerre. Marie-Louise Dromart prend des fonctions d'infirmière dans un poste de secours de la Croix-Rouge installée à Haybes. Le au matin, les troupes allemandes pénètrent dans la ville. Mais une patrouille de uhlans est prise comme cible par des soldats français postés sur une colline dominant le bourg, et un cavalier ennemi est abattu. « » (on a tiré), les officiers allemands croient en une action de francs-tireurs. Ils décident de bombarder et incendier Haybes, puis de prendre le contrôle des rues de la bourgade avec des civils en boucliers humains. Marie-Louise Dromart proteste contre l'utilisation des civils et s'interpose également lorsqu'un douanier à la retraite est mis en joue. Faite prisonnière, elle est réquisitionnée dans un service sanitaire allemand mis en place au château de Moraypré. Elle s'emploie à venir au secours des civils et militaires blessés. Elle peut quitter la zone occupée pour Paris deuxième quinzaine de septembre. Elle revient à Haybes en 1919, et fait partie des personnalités qui y accueillent le président de la République française Raymond Poincaré le . Son attitude durant la Première Guerre mondiale, lui vaut d’être décorée de la Légion d’honneur « au péril de sa vie ». Elle est également citée deux fois à l’ordre de la Nation et reçoit la médaille de la Reconnaissance française.


title: Marie-Louise Dromart

text: Dans les années 1920, elle se consacre à nouveau à l'écriture. Elle publie notamment "Le Bel Été" en 1925, qui est bien accueilli, et reçoit le prix Archon-Despérouses décerné par l’Académie française. En 1928 parait en librairie l’œuvre "Sur mes pipeaux fleuris", présentée quelques années auparavant au concours de l’Académie des Jeux floraux de Toulouse et couronnée d'un Laurier de vermeil, également récompensée par l’Académie Française. En 1928, elle soumet deux œuvres au concours de l’Académie des Jeux Floraux: "Dans le jardin de Pierre Loti", et un recueil de sonnets, "Le Cortège des mois", et est récompensée dans chacun de ces genres, par un Souci et une Eglatine d'argent. Courant 1929, elle publie deux recueils de poèmes, "Dans le sillage de l’Oiseau blanc", et "la Pantoufle de Cendrillon". Puis en 1930, "L’Allée aux fantômes". Elle se voit décerner un second Laurier de Vermeil en 1931 par l’Académie des Jeux Floraux, et en 1934, lui échoit l'honneur de prononcer en mai de cette année-là l’éloge de Clémence Isaure, tout en recevant le titre honorifique de "maître ès Jeux Floraux".


title: Marie-Louise Dromart

text: Elle meurt le à son domicile parisien, 5 rue Changarnier. Elle est inhumée dans le cimetière de Haybes le , en présence d’une foule nombreuse et d'Henri Dacremont, représentant la Société des Écrivains Ardennais qui prononce son éloge funèbre.


title: Jaco Peyper

text: Jaco Peyper, né le à Bloemfontein, est un arbitre international sud-africain de rugby à XV.


title: Jaco Peyper

text: La progression de Peyper dans la hiérarchie est très rapide. Après avoir officié en Currie Cup, il est nommé comme officiel pour la saison 2008 de Super 14 à 28 ans, puis est testé au niveau international lors du championnat du monde junior de rugby à XV 2011 durant lequel il officie en finale. La qualité de son arbitrage dans la compétition lui vaut l'accession, l'année suivante, dans le panel élite de l'IRB. Sa première mission est de prendre en charge la tournée de l'Écosse dans le Pacifique. Il fait ses débuts dans le Rugby Championship en arbitrant le match Argentine-Nouvelle-Zélande. Il arbitre également au cours du Tournoi des Six Nations 2013. Il est depuis un arbitre régulier au niveau international et prend part à chaque compétition internationale.


title: Jaco Peyper

text: Il fait partie des douze arbitres retenus pour la Coupe du monde 2015 en Angleterre. En 2019, il est de nouveau sélectionné pour arbitrer des matchs de la Coupe du monde au Japon. Au cours du quart-de-finale Pays de Galles - France, il exclut le français Sébastien Vahaamahina pour un coup de coude.


title: Jaco Peyper

text: Après le match, une photo est apparue sur les réseaux sociaux le montrant mimant le même geste aux côtés de fans gallois. Il n'est alors pas retenu pour arbitrer les demi-finales la semaine suivante. Il s'excuse ensuite pour ce cliché et revient en tant qu'arbitre de touche pour officier sur le match pour la troisième place.


title: Jean-Joseph Soulouque

text: Jean-Joseph Soulouque (1784-1869) est un prince haïtien, frère de l'empereur Faustin. L'aîné de ses onze enfants est le prince Mainville-Joseph.


title: Jean-Joseph Soulouque

text: Il est titré duc de Port-de-Paix, puis grand-duc à vie par Faustin en 1849 lorsque celui-ci accède à la dignité impériale.


title: Jean-Joseph Soulouque

text: Le fils aîné de Jean-Joseph, Mainville-Joseph Soulouque, est créé prince impérial d'Haïti et désigné héritier du trône. Mais son oncle ayant été renversé en 1859 par une révolution, Mainville-Joseph ne sera jamais, après la mort de Faustin, que prétendant au trône d'Haïti, sous le nom de "Joseph ".


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: La rivière de l'Aigle est un affluent de la rivière Désert, traversant les municipalités de Cayamant et de Montcerf-Lytton, dans la Municipalité régionale de comté (MRC) de La Vallée-de-la-Gatineau, dans la région administrative de l'Outaouais, au Québec, au Canada.


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: Dès la seconde moitié du , la foresterie a été l'activité économique de ce secteur. Au , la villégiature a été mis en valeur. La surface de la rivière est généralement gelée de la mi-novembre à la mi-avril (sauf dans les zones de courant rapide).


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: Le lac de la Mer Bleue (longueur de ; altitude : ), situé dans la municipalité de Cayamant, constitue le principal plan d'eau de tête de la rivière de l'Aigle. Ce lac est situé à sud-ouest du centre-ville de Maniwaki, à à l'ouest de la rivière Gatineau, à au nord du hameau Lac-Cayamant et à à l'ouest du lac Blue Sea qui est longé du côté est par le tronçon de chemin de fer du Canadien National.


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: Le lac de la Mer Bleue comporte plusieurs baies, des pointes/presqu'îles s'avançant dans le lac et de nombreuses îles dont La Grosse Île et les Îles Jumelles. Ce lac reçoit les eaux du :


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: L'embouchure du lac de la Mer Bleue se situe au sud-est du lac. De là, le courant se dirige vers l'est en passant dans un court détroit d'environ , qui sépare ce dernier lac et le lac Lacroix (qui est en forme de coude, long de ). Le hameau Le Grand-Aigle est situé dans la baie au sud du lac ; le hameau Le Petit-Aigle est situé sur la rive est du lac, juste au sud du Petit lac de l'Aigle. Plusieurs autres chalets sont situés dans la zone de l'embouchure du lac de la Mer Bleue.


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: À partir de la sortie du détroit, le courant traverse vers l'est sur le lac Lacroix, en contournant une presqu'île émergent de la rive sud, jusqu'à l'entrée du détroit reliant le lac de l'Aigle (long de ; altitude : ). Un pont routier enjambe la pointe sud de ce lac.


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: Parcours de la rivière de l'Aigle, en aval du lac de l'Aigle (segment de )


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: À partir du lac de l'Aigle, la rivière coule sur :


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: Parcours de la rivière de l'Aigle en aval de l'embouchure de la rivière du Hibou (segment de )


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: À partir de l'embouchure de la rivière au Hibou, la rivière de l'Aigle coule sur :


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: Dans le secteur de cette rivière, le terme aigle fait référence à un petit lac, à deux hameaux et à la rivière. L'aigle est un grand oiseau de proie diurne au bec crochu et aux serres puissantes. Le principal affluent de la rivière à l'Aigle est la rivière au Hibou.


title: Rivière de l'Aigle (rivière Désert)

text: Le toponyme rivière de l'Aigle a été officialisé le à la Banque des noms de lieux de la Commission de toponymie du Québec.


title: Leonida Mastrodicasa

text: Leonida Mastrodicasa, né le à Pérouse et mort en déportation le au camp de concentration de Hinzert (Trèves), est un ouvrier mécanicien, qui fut militant anarchiste et anarcho-syndicaliste italien en France et en Suisse.


title: Leonida Mastrodicasa

text: Par trois fois déclaré déserteur par l'armée italienne, il est volontaire pendant la révolution sociale espagnole de 1936 dans la section italienne de la Colonne Ascaso et décoré de la Légion d'honneur au titre de son action dans la résistance intérieure française pendant la Seconde Guerre mondiale.


title: Leonida Mastrodicasa

text: Jeune mécanicien aux aciéries de Treni, Leonida Mastrodicasa entre en contact avec le mouvement anarchiste.


title: Leonida Mastrodicasa

text: Appelé sous les drapeaux en 1909, il déserte au bout de quelques mois et se réfugia à Milan. Bénéficiant de l’amnistie de 1911, il revint à Pérouse où il travaille dans un atelier de mécanique. Mobilisé une nouvelle fois lors de la guerre en Libye, il déserte une deuxième fois.


title: Leonida Mastrodicasa

text: En 1914, il se réfugie à Genève où il collabore au "Réveil anarchiste".


title: Leonida Mastrodicasa

text: Lors de la déclaration de guerre, il refuse de rentrer en Italie et est déclaré déserteur pour la troisième fois.


title: Leonida Mastrodicasa

text: Il est arrêté en pour son militantisme, et est interné au fort militaire de Savatan, puis expulsé de Suisse en novembre vers l'Italie.


title: Leonida Mastrodicasa

text: Il est à nouveau envoyé au service militaire. Début 1920, il tente une nouvelle désertion, mais est arrêté et envoyé en Albanie.


title: Leonida Mastrodicasa

text: Il est démobilisé en et rejoint Pérouse où il travaille à la Société industrielle aéronautique et mécanique Italia centrale.


title: Leonida Mastrodicasa

text: Militant actif contre la montée du fascisme, il est poursuivi en pour « association de malfaiteurs et fabrication d’explosifs » et se réfugie dans la clandestinité jusqu’à l’obtention, en novembre, d’un non lieu pour « insuffisance de preuves ».


title: Leonida Mastrodicasa

text: En 1922, à Milan, il est membre de l'Unione Sindacale Italiana.


title: Leonida Mastrodicasa

text: Réfugié en France après la prise du pouvoir par Mussolini, il collabore en 1927 et 1928, sous le pseudonyme de "Numitore" au journal anarchiste "La Lotta Umana" publié à Paris par Luigi Fabbri ainsi qu'à d'autres journaux libertaires de l'exil italien comme "Lotta Anarchica" (1929-1933) avec Camillo Berneri ou "Lotte Sociali" (1933-1935).


title: Leonida Mastrodicasa

text: Les 11 et à Puteaux, il participe à la fondation de la "Fédération anarchiste des réfugiés italiens" ("Federazione anarchica dei profughi italiani").


title: Leonida Mastrodicasa

text: Dès le début de la révolution sociale espagnole de 1936, il organise avec Virgilio Gozzoli et Umberto Tommasini un comité anarchiste chargé de recruter des volontaires.


title: Leonida Mastrodicasa

text: En novembre, il rejoint l'Espagne avec sa compagne et sa fille et adhère à la Confédération nationale du travail. Il aurait été milicien dans la section italienne de la Colonne Ascaso. Il collabore au journal de Camillo Berneri, "Guerra di Classe".


title: Leonida Mastrodicasa

text: Après les Journées de mai 1937 à Barcelone et l’assassinat de Camillo Berneri par les staliniens, il rentre en France où il participe à la création de l'Union Anarchiste Italienne (UAI).


title: Leonida Mastrodicasa

text: Lors de la déclaration de guerre, pour échapper à l’expulsion et bien que tuberculeux, il s’engage dans la Légion étrangère et participe à la défense de Paris.


title: Leonida Mastrodicasa

text: Résistant, il est arrêté en et déporté en Allemagne avec entre autres Giovanna Berneri.