title: Tour d'Italie 2011

text: Alberto Contador (Saxo Bank-Sungard), vainqueur de cinq des six grands tours auquel il a participé, est le grand favori de ce Tour d'Italie. Il aura pour sérieux rivaux, les Italiens Michele Scarponi (Lampre-ISD) et Vincenzo Nibali (Liquigas-Cannondale), vainqueur du Tour d'Espagne l'an passé. Ainsi que le Russe Denis Menchov (Geox-TMC), vainqueur du Tour d'Italie en 2009 et du Tour de France l'an passé, les Espagnols Igor Antón (Euskaltel-Euskadi) et Joaquim Rodríguez (Katusha) auront de grandes opportunités sur ce parcours montagneux.


title: Tour d'Italie 2011

text: Le Britannique Mark Cavendish (HTC-Highroad), l'Américain Tyler Farrar (Garmin-Cervélo) — qui décide de se retirer du "Giro" après le décès de son ami Wouter Weylandt —, les Italiens Alessandro Petacchi (Lampre-ISD) et Sacha Modolo (Colnago-CSF Inox), l'Espagnol Francisco Ventoso (Movistar), le Slovène Borut Božič (Vacansoleil-DCM) et l'Australien Robbie McEwen (RadioShack) - arrivé hors délais après l'étape de l'Etna - sont les hommes rapides de ce Tour d'Italie.


title: Tour d'Italie 2011

text: La victoire du HTC-Highroad dans le contre-la-montre par équipe inaugural permet à Marco Pinotti, champion d'Italie de la spécialité, d'endosser le maillot rose. L'équipe américaine devance les RadioShack de 10 s et les Liquigas-Cannondale de Vincenzo Nibali de 22 s. Le lendemain, Alessandro Petacchi (Lampre-ISD) s'impose devant Mark Cavendish (HTC-Highroad), qui s'empare du maillot rose, et Manuel Belletti (Colnago-CSF Inox).


title: Tour d'Italie 2011

text: Au cours de la troisième étape, le Belge Wouter Weylandt (Leopard-Trek) chute lourdement à de l'arrivée et décède sur le coup, tandis que, côté sportif, Ángel Vicioso (Androni Giocattoli-CIPI) remporte l'étape et David Millar (Garmin-Cervélo) prend la tête du classement général alors que son coéquipier Christophe Le Mével montre son panache en attaquant et gagnant 21 secondes sur les autres leaders. Le lendemain, la quatrième étape est neutralisée en mémoire de Weylandt. Les coureurs de sa formation, la Leopard-Trek, passent la ligne d'arrivée en tête en compagnie de Tyler Farrar (Garmin-Cervélo), ami et compagnon d'entraînement de Weylandt. Les huit coureurs de l'équipe luxembourgeoise se retirent de la course le soir même, ainsi que Farrar, ébranlé moralement.


title: Tour d'Italie 2011

text: Lors de la , marquée par les "Strade Bianche", Pieter Weening (Rabobank) s'impose 8 secondes devant le peloton des favoris, dont le sprint est réglé par Fabio Duarte (Geox-TMC). José Serpa (Androni Giocattoli-CIPI) prend la . Weening s'empare également du maillot rose, 2 s devant le duo de la HTC-Highroad Marco Pinotti et Kanstantsin Siutsou. Il le conserve à l'issue des 6, remportée au sprint par Francisco Ventoso (Movistar) devant Alessandro Petacchi (Lampre-ISD) et Roberto Ferrari (Androni Giocattoli-CIPI), et . Cette dernière n'est pas l'occasion de changements au général, malgré l'arrivée au sommet du Montevergine di Mercogliano. À défaut de bataille pour le classement général, la victoire d'étape est disputée et remportée pour quelques centimètres Bart De Clercq (Omega Pharma-Lotto) devant Michele Scarponi (Lampre-ISD). Roman Kreuziger (Astana) finit troisième. Pieter Weening le conserve le lendemain, à l'issue d'une étape remportée par Oscar Gatto (Farnese Vini-Neri Sottoli) devant Alberto Contador (Saxo Bank-Sungard), qui prend la du classement général. Petacchi règle le sprint du peloton, à 5 s.


title: Tour d'Italie 2011

text: Alberto Contador (Saxo Bank-Sungard) s'impose au sommet de l'Etna, après avoir décramponné José Rujano (Androni Giocattoli-CIPI), sur qui il finit avec 2 s d'avance, dans les derniers hectomètres. Un groupe de 7 coureurs, réglé par Stefano Garzelli (Acqua & Sapone), termine à 50 s. Au classement général, Contador, qui s'empare du maillot rose et de la du classement de la montagne, devance Kanstantsin Siutsou (HTC-Highroad) et Christophe Le Mével (Garmin-Cervélo) de 59 s et 1 min 19 s. Derrière les deux surprises de cette première semaine, on retrouve deux des grands favoris, Vincenzo Nibali (Liquigas-Cannondale) et Michele Scarponi (Lampre-ISD), à 1 min 21 s et 1 min 28 s.


title: Tour d'Italie 2011

text: Aucun changement au général n'est à signaler à l'issue de la . Mark Cavendish (HTC-Highroad) s'impose au sprint devant Francisco Ventoso (Movistar) et Alessandro Petacchi (Lampre-ISD). Lors de la , Christophe Le Mével (Garmin-Cervélo) s'échappe, mais ne bénéficie pas d'un bon de sortie de la part des Saxo Bank-Sungard. Il perd finalement 9 secondes sur le groupe maillot rose, se retrouvant ainsi à 1 min 28 s. John Gadret (AG2R La Mondiale) s'impose au sommet de la bosse finale, devant Joaquim Rodríguez (Katusha) et Giovanni Visconti (Farnese Vini-Neri Sottoli). Cavendish gagne la  au sprint devant Davide Appollonio (Sky) et Petacchi.


title: Tour d'Italie 2011

text: Lors de la , Alberto Contador (Saxo Bank-Sungard) et José Rujano (Androni Giocattoli-CIPI) s'isolent en tête de la course. Dans les derniers kilomètres, John Gadret et Hubert Dupont (AG2R La Mondiale) sortent également. Rujano remporte l'étape, que ne lui dispute pas Contador. Gadret termine troisième à 1 min 27 s, Dupont à 1 min 29 s, juste devant Igor Antón (Euskaltel-Euskadi). Roman Kreuziger (Astana), Michele Scarponi (Lampre-ISD), Vincenzo Nibali (Liquigas-Cannondale), Vasil Kiryienka (Movistar), Denis Menchov (Geox-TMC) et David Arroyo (Movistar) franchissent la ligne dans cet ordre, à 1 min 36 s. Au classement général, Contador devance Nibali de 3 min 09 s, Scarponi de 3 min 16 s, Arroyo de 3 min 25 s et Kreuziger de 3 min 29 s. Le duo d'AG2R La Mondiale effectue une belle remontée au classement général, puisque Gadret est à 4 min 06 s et Dupont à 4 min 38 s. En revanche, Kanstantsin Siutsou (HTC-Highroad), et surtout Christophe Le Mével (Garmin-Cervélo), chutent au classement. Siutsou est désormais à 3 min 53 s, Le Mével à 5 min 29 s. Contador s'empare également du maillot rouge et du maillot vert.


title: Tour d'Italie 2011

text: Igor Antón (Euskaltel-Euskadi) s'impose lors de la , devançant Alberto Contador (Saxo Bank-Sungard) de 33 s, qui lâche Vincenzo Nibali (Liquigas-Cannondale) juste avant la flamme rouge. Ce dernier finit à 40 secondes du vainqueur du jour. Michele Scarponi (Lampre-ISD) est , à 1 min 11 s. Au classement général, on retrouve les mêmes quatre premiers, toutefois pas dans le même ordre, avec Contador en rose avec 3 min 20 s d'avance sur Nibali, 3 min 21 s sur Antón et 4 min 06 s sur Scarponi. Denis Menchov (Geox-TMC), grâce à sa sur l'étape, remonte à la du général, à 6 min 06 s. John Gadret et Hubert Dupont (AG2R La Mondiale) remontent également, devenant respectivement à 5 min 23 s et à 6 min 12 s. En revanche, conséquence de sa de l'étape, Roman Kreuziger (Astana) chute à la , à 6 min 40 s. Mikel Nieve (Euskaltel-Euskadi), rescapé de l'échappée matinale, gagne la , courue sous des conditions dantesques et longue d'environ 7 heures et 30 minutes, 1 min 41 s devant Stefano Garzelli (Acqua & Sapone), l'autre rescapé de cette échappée, qui se console en s'emparant du maillot vert. Contador conforte son maillot rose en terminant de l'étape, à 1 min 51 s du vainqueur du jour. Au classement général, il devance Scarponi de 4 min 20 s, Nibali de 5 min 11 s, Gadret de 6 min 08 s et Nieve de 7 min 03 s. Le maillot rose assoit encore son avance en remportant le chrono en côte, où il devance Nibali de 34 s, Scarponi de 38 s, José Rujano (Androni Giocattoli-CIPI) de 39 s et Garzelli, longtemps en tête, de 46 s.


title: Tour d'Italie 2011

text: Au classement général, les positions sont très claires désormais. Alberto Contador (Saxo Bank-Sungard) en rose, Michele Scarponi (Lampre-ISD) et Vincenzo Nibali (Liquigas-Cannondale), respectivement et à 4 min 58 s et 5 min 45 s, pour se battre pour la . John Gadret (AG2R La Mondiale), à 7 min 35 s, semble très bien parti pour garder sa jusqu'au bout. En revanche, pour le reste du Top 10, c'est encore très ouvert, puisque entre le , José Rujano (Androni Giocattoli-CIPI), et le , Steven Kruijswijk (Rabobank), il n'y a que 3 min 20 s de différence, soit seulement 25 s d'écart en moyenne entre 2 coureurs qui se suivent.


title: Tour d'Italie 2011

text: Diego Ulissi (Lampre-ISD) remporte la . Il devance Pablo Lastras (Movistar) et Giovanni Visconti (Farnese Vini-Neri Sottoli), déclassé pour avoir poussé Ulissi. Le peloton termine à 2 min 59 s. Kanstantsin Siutsou (HTC-Highroad), de l'étape à 10 s, remonte à la du général, à 9 min 12 s de Contador. Eros Capecchi (Liquigas-Cannondale) remporte la , devant Marco Pinotti (HTC-Highroad) et Kevin Seeldraeyers (Quick Step). Aucun changement au général n'est à signaler lors de cette étape.


title: Tour d'Italie 2011

text: Pas de gros écarts ont été créés lors de la , avec les 7 premiers coureurs en 8 secondes. Paolo Tiralongo (Astana) s'impose, juste devant Alberto Contador (Saxo Bank-Sungard) qui a laissé gagner son ancien coéquipier. Au général, le Top 5 reste inchangé et le reste du Top 10 est composé des mêmes coureurs, mais dans un ordre différent : Mikel Nieve (Euskaltel-Euskadi) Roman Kreuziger (Astana), Joaquim Rodríguez (Katusha), Denis Menchov (Geox-TMC), José Rujano (Androni Giocattoli-CIPI) occupent désormais les places de sixième à dixième. Vasil Kiryienka (Movistar) s’impose lors de la  et dédie sa victoire à son coéquipier Xavier Tondo, décédé accidentellement cinq jours plus tôt. Derrière lui, Rujano reprend du temps sur ses adversaires et Rodríguez prend la troisième place de l'étape. Au cours de cette journée, Vincenzo Nibali (Liquigas-Cannondale) perd 22 secondes sur Contador et Michele Scarponi (Lampre-ISD).


title: Tour d'Italie 2011

text: David Millar (Garmin-Cervélo) clôt le "Giro" en s'imposant dans la , un contre-la-montre de 26 kilomètres, devant Alex Rasmussen (HTC-Highroad), qui a terminé sa course avec un pneu crevé, et Alberto Contador (Saxo Bank-Sungard). Contador remporte donc ce "Giro", avec plus de 6 min sur Michele Scarponi (Lampre-ISD) et Vincenzo Nibali (Liquigas-Cannondale), 10 min 04 s sur John Gadret (AG2R La Mondiale) et entre 11 min et 14 min 15 s sur le reste du Top 10. Il remporte le classement par point, tandis que Stefano Garzelli (Acqua & Sapone) s'adjuge le maillot vert et Roman Kreuziger (Astana), du général, le maillot blanc, son équipe Astana remportant le classement par équipes.


title: Tour d'Italie 2011

text: À la suite de son contrôle positif au Clenbutérol au Tour de France 2010, Alberto Contador est suspendu rétroactivement le pour deux ans et perd le bénéfice de ses victoires obtenues après ce Tour de France dont le Tour d'Italie 2011. La victoire finale revient à Michele Scarponi qui remporte également le classement par points. Les étapes remportées par l'Espagnol reviennent à José Rujano pour la et Vincenzo Nibali pour la .


title: Tour d'Italie 2011

text: Chaque étape est décrite plus en détail en suivant le lien indiqué dans la première colonne du tableau ci-dessous.


title: Tour d'Italie 2011

text: Ce Tour d'Italie est l'une des 27 épreuves qui attribuent des points pour l'UCI World Tour 2011. Les points sont attribués aux premiers du général final et aux premiers de chaque étape, seulement aux coureurs des équipes ayant un label ProTeam. Début 2012, les points gagnés par Contador au classement général ont été redistribuées, alors que ceux obtenus pour les arrivées d'étapes ont été supprimés. L'UCI a finalement attribué des points aux coureurs des équipes continentales, alors que ceux-ci ne devaient pas recevoir de points initialement.


title: Tour d'Italie 2011

text: Sur ce Tour d'Italie, quatre maillots différents sont attribués. D'autres classements, dont les leaders ne reçoivent pas de maillot sont également mis en jeu durant le "Giro". Chaque étape en ligne a un sprint intermédiaire, les "", où les secondes de bonifications sont attribuées pour le classement général, les points pour le classement par points, ainsi qu'un classement spécifique : les "Traguardo Volante" ou le "classement des sprints volants". Pour ce classement spécifique, les cinq premiers du sprint intermédiaire marquent 5, 4, 3, 2 et 1 point.


title: Tour d'Italie 2011

text: Le "Trophée Fuga Cervelo" récompense les baroudeurs : chaque coureur dans une échappée de dix coureurs ou moins obtient un point pour chaque kilomètre d'échappée (s'il y a au moins cinq kilomètres d'échappée).


title: Tour d'Italie 2011

text: Le classement "Azzurri d'Italia" n'attribue pas de maillot distinctif. Il est parrainé par l'association du même nom qui regroupe les sportifs italiens ayant été sélectionnés en équipe nationale. Les trois premiers de chaque étape marquent 4, 2 et 1 point pour ce classement.


title: Tour d'Italie 2011

text: Le classement de la combativité n'attribue pas non plus de maillot distinctif. Il s'agit en fait d'une forme de classement combiné. En effet, les points sont attribués selon le barème suivant :


title: Tour d'Italie 2011

text: Les équipes reçoivent des points de pénalité pour des infractions au cours de la course. Le classement du fair-play récompense les équipes qui ont le moins de sanctions.


title: Domenico Donna

text: Domenico Donna (né le à Turin et mort le à Aoste) était un joueur de football italien, qui a évolué en tant qu'attaquant.


title: Domenico Donna

text: Donna est surtout connu pour être l'un des 13 étudiants qui fondèrent l'un des plus célèbres clubs de football d'Italie, la Juventus.


title: Domenico Donna

text: Lycéen à Turin au "Liceo Massimo d'Azeglio", Donna (plus tard avocat de formation) est tout d'abord réputé comme étant un attaquant vif et rapide, s'imposant son équipe de la Juventus dès sa création en 1897.


title: Domenico Donna

text: Il joue son premier match avec les "juventini" le lors d'une défaite 1 but à 0 contre le FBC Torinese, tandis que son dernier match, lui, a lieu le au cours d'une défaite 3-1 lors du "derby della Mole" contre le Torino.


title: Domenico Donna

text: Entre 1900 et 1910, durant les dix saisons qu'il passe au club turinois, il joue près de 24 matchs officiels (une saison comptait rarement plus de cinq matchs à l'époque), et inscrit 10 buts pour la "Juve".


title: Domenico Donna

text: Étudiant en jurisprudence, il reste pourtant dans les mémoires dans le monde du football en s'illustrant notamment lors de la saison 1905 lorsque le club remporte le premier "Scudetto" de l'histoire du club, huit ans après sa création.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le parc national de Stenshuvud (en suédois : ) est un parc national situé en Scanie, au sud de la Suède.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le parc couvre situés autour de la colline éponyme, constituant l'extrémité est du horst de Linderödsåsen. Cette colline domine la mer Baltique d'une hauteur de et a longtemps constitué un important point de repère pour les marins. Elle offre aussi un excellent point de vue pouvant aller par temps clair jusqu'à l'île de Bornholm.


title: Parc national de Stenshuvud

text: L'homme est présent dans la région depuis la préhistoire, mais c'est surtout au que l'influence humaine fut la plus marquante, la quasi-totalité de la superficie du parc étant alors déboisée. Mais depuis le début du , la protection de la zone a permis à la forêt de regagner du terrain, même si certaines prairies sont encore présentes et entretenues, même après la fondation du parc national en 1986.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le parc présente une importante diversité animale et végétale pour le pays et, en particulier, de nombreuses espèces, considérées comme menacées en Suède, y sont présentes. Le parc est aussi un site touristique important avec .


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le parc national tient son nom de la colline de Stenshuvud. Ce nom signifie la tête () de pierre () ou alternativement, la tête de Sten. Dans tous les cas, ce nom se réfère à une légende locale : la colline, et pour être plus précis la grotte de Giddastuan, serait l'hôte d'un géant du nom de Sten et de sa femme. Bien que souvent appelé géant, Sten ne serait en fait que de taille à peu près humaine, d'autant que la grotte n'est pas particulièrement grande. De manière générale, comme toutes les collines ou montagnes du pays, Stenshuvud est l'objet de nombreuses légendes, diverses sortes de petits hommes (, sortes de lutins) étant aussi réputés vivre dans ses forêts.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le parc national de Stenshuvud est situé dans la commune de Simrishamn, dans une région informelle appelée Österlen, à l'est de la Scanie. Plus précisément, il se trouve juste au sud de Kivik, à au nord de la ville de Simrishamn elle-même. Il est de ce fait situé à une centaine de kilomètres de plusieurs villes suédoises importantes telles que Lund, Helsingborg et Malmö, respectivement , et grande ville du pays. Il s'étend le long du rivage de la mer Baltique, et d'ailleurs, 56 des du parc sont sous-marins. La partie nord du parc couvre la colline de Stenshuvud et se prolonge un peu le long de la baie de Hanöbukten jusqu'à l'arboretum d'Hällevik, tandis que la partie sud remonte un peu plus dans les terres.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le relief du parc est dominé par la colline de Stenshuvud, au nord du parc, qui culmine à . Cette éminence a longtemps constitué un important point de repère pour les marins. De son sommet, on a un point de vue qui s'étend par temps clair jusqu'à l'île de Bornholm. La colline de Stenshuvud comprend en réalité trois sommets (sommets nord, sud et est), le sommet nord étant le plus haut. La face nord-ouest est particulièrement abrupte, formant une falaise quasi verticale au-dessus de la forêt. C'est dans cette falaise que se trouve la grotte Giddastuan, qui serait, selon les légendes, la demeure du géant Sten. À l'ouest de cette colline se situe une bande de terrain marécageux avant que le relief ne s'élève de nouveau, marquant le début d'une colline située en dehors des limites du parc. L'autre sommet, situé lui dans la partie sud-ouest du parc, est Kortelshuvud ; en réalité, il ne s'agit pas d'un véritable sommet, mais simplement du prolongement d'une colline située plus à l'ouest dont le relief chute brusquement à cet endroit. Les falaises de Kortelshuvud comportent également une petite grotte, qui, selon les légendes locales, abriterait elle aussi des géants ou des trolls. Le sud-est du parc est constitué d'une plaine côtière.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le parc bénéficie, comme tout le sud de la Suède, d'un climat continental humide (type Dfb selon la classification de Köppen), avec des températures relativement douces, principalement grâce à l'influence du Gulf Stream. Le parc étant sur la côte, les écarts de température y sont encore moindres que dans le reste de la région. De plus, le soleil y brille en général plus souvent qu'à l'intérieur des terres et les précipitations sont plus faibles. Celles-ci sont principalement regroupées en automne et tombent majoritairement sous forme de pluie, la neige ne tombant que sporadiquement en hiver. La relative faiblesse de la quantité de précipitations est compensée par une assez forte humidité de l'air et la formation de brume ; la fréquence des brumes est parmi les plus importantes du pays.


title: Parc national de Stenshuvud

text: L'hydrographie du parc est caractérisée par des petits ruisseaux, qui sillonnent le parc, principalement dans un sens ouest-est, pour se jeter dans la baie. Le principal cours d'eau en termes de débit est le Rörumsån, marquant la frontière sud du parc. Son cours est relativement lent, avec de nombreux méandres. À l'ouest de la colline de Stenshuvud, coincé entre celle-ci et une autre plus à l'ouest, le ruisseau Krivarebäcken a créé une zone humide avant de bifurquer vers la mer au sud de la colline de Stenshuvud. Juste au sud de ce ruisseau s'écoule le ruisseau d'Hollabäck ou Hallabäck.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Deux hypothèses existent pour expliquer la formation du relief de Stenshuvud. La première avance que la colline se situe à l'extrémité orientale du horst de Linderödsåsen qui traverse la Scanie selon un axe nord-ouest sud-est. La formation de ce horst est liée aux failles de la zone de Tornquist, qui séparent le bouclier scandinave, au nord, du reste de l'Europe. Le bloc de Linderödsåsen subit un soulèvement au cours du crétacé relativement aux zones alentour. Plusieurs autres horsts se sont formés en même temps en Scanie et ils sont tous parallèles à celui de Linderödsåsen, tels que Romeleåsen et Söderåsen, ce dernier étant lui aussi en partie situé dans un parc national.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Mais cette interprétation est remise en doute par certains géologues, qui observent qu'aucune faille ne borde la colline de Stenshuvud en elle-même. Cette constatation les a alors poussés à formuler une autre interprétation, qui est que la colline de Stenshuvud est constituée de matériaux plus résistants que les roches avoisinantes et qu'elle a donc tout simplement mieux résisté à l'érosion, conservant une altitude supérieure aux alentours. En effet, la roche du socle est principalement du gneiss issu de la transformation métamorphique du granite précambrien, mais au niveau de Stenshuvud se trouve à la place un pluton de granite à texture porphyritique, qui s'est formé il y a environ d'années.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Durant les glaciations qui eurent lieu pendant le quaternaire, la Scanie était entièrement recouverte par la glace de l'inlandsis. En se retirant, ce glacier déposa des moraines, contenant des blocs de granite arrachés au socle par la force du glacier. Les rivières glaciaires érodèrent alors ces blocs et déposèrent le sable ainsi créé dans la mer. Mais, par la suite, du fait du rebond post-glaciaire, le sol s'éleva et la mer régressa, faisant alors affleurer ce sable, que l'on retrouve maintenant dans une grande partie du sud du parc. Les roches situées aujourd'hui à une altitude de étaient auparavant au niveau de la mer.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le parc national de Stenshuvud est situé dans l'écorégion terrestre du WWF "Forêts mixtes de la Baltique". Cependant, bien que de faible superficie, il comprend un grand nombre de biotopes différents. La majeure partie du parc () est une forêt de feuillus, mais l'on trouve également dans le parc des landes, des prairies, ainsi que des zones humides et, enfin, une zone maritime. La végétation est très riche, même comparativement au reste de la riche Scanie. Ainsi, on trouve en tout plus de 600 espèces de plantes vasculaires, dont certaines rares comme la potentille faux fraisier. Les papillons sont aussi très nombreux dans le parc, si bien qu'on y rencontre sur environ présentes en Suède. Plus généralement, dans le parc se trouvent animales et végétales faisant partie des espèces considérées comme menacées en Suède.


title: Parc national de Stenshuvud

text: La forêt domine très largement le parc, en particulier la partie nord, autour de la colline de Stenshuvud, mais aussi au sud-ouest, sur les versants des collines, autour de Kortelshuvud. Il s'agit avant tout d'une forêt de charme commun (), ce qui est très rare en Suède, même dans les forêts de feuillus du sud du pays. Les zones forestières comprennent également de nombreux hêtres (), en particulier sur les versants des collines au sud du parc. Au printemps, le sol se recouvre d'un tapis d'anémones sylvie () et d'anémones fausses renoncules (). Sur le versant sud de Kortelshuvud, on trouve de plus de l'anémone hépatique (), une espèce protégée dans la majeure partie du pays. Dans ces riches forêts, fleurit aussi de la corydale creuse (), de la gagée jaune () et de la lathrée écailleuse (). Un peu plus tard dans la saison arrivent les pulmonaires sombres (), les violettes de Rivinus (), les violettes des bois (), l'oxalis petite oseille (), la cardamine à bulbilles (), le gaillet odorant (), l'ail des ours () et le lamier jaune (). L'orchis mâle (), l'espèce d'orchidée la plus commune du parc, fleurit également à cette période dans la forêt. L'été est une saison beaucoup moins riche en couleur, le feuillage des arbres obscurcissant les sous-bois. Les anémones sylvie deviennent alors majoritaires.


title: Parc national de Stenshuvud

text: À la fin de l'été ou en automne, de nombreux champignons envahissent les sous-bois. Parmi ceux-ci, plusieurs sont comestibles, tels que la lépiote élevée (), le cèpe de Bordeaux (), des agarics et des russules. Parmi les espèces non comestibles se trouvent en particulier des espèces rares, telles que la vesse-de-loup hérisson () ou l'amanite jonquille (). Ainsi, 18 des espèces classées menacées en Suède sont présentes dans le parc. Les espèces les plus fréquentes dans le parc sont le satyre puant () et le scléroderme vulgaire ().


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le versant oriental de la colline est beaucoup moins riche que les forêts susnommées, du fait de l'influence maritime. Il comprend plutôt des chênes pédonculés () et la taille des arbres diminue à mesure que l'on s'approche de la mer, pour finir par des genévriers communs (), du lierre grimpant () et des chèvrefeuilles des jardins (). Ici, la végétation est pauvre, dominée par la bruyère callune (), la myrtille (), la canche flexueuse () et le polypode commun ().


title: Parc national de Stenshuvud

text: Dans les forêts, on retrouve la faune typique des forêts de feuillus suédoises, ce qui inclut des chevreuils (), des élans (), des écureuils roux (), des visons d'Amérique (), des belettes () et même quelques martres des pins (). Dans ces forêts, on peut facilement entendre le chant du pouillot fitis (), du pouillot siffleur (), du pouillot véloce (), du rouge-gorge familier (), de la fauvette à tête noire () et du pinson des arbres (). Plus rarement, on peut entendre le loriot d'Europe (), le gros-bec casse-noyaux () ou le gobemouche nain (), qui sont relativement rares en Suède. La nuit, c'est la chouette hulotte () qui se fait entendre.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Dans la partie sud-est du parc s'étend une lande silicicole, à la végétation pauvre, ce qui est dû à l'aridité du sol principalement sableux, ainsi qu'au vent. La végétation est buissonnante, avec des genévriers, de la bruyère callune (), ainsi que de la laîche des sables (). Parmi les rares fleurs que l'on peut trouver dans ces terrains, on peut citer l'anémone pulsatille (), l'immortelle des sables () ou des formes naines de la caille-lait jaune () et de la piloselle (). Ces terrains ouverts accueillent des espèces d'oiseaux différentes des forêts, telles que les coucous gris (), des laniidés, la bergeronnette grise () ou le rare pipit rousseline (). En fin d'été, les criquets et sauterelles se font entendre à leur tour. De même, parmi les animaux caractéristiques de ces terrains, on peut citer le lézard des souches (). Ce milieu accueille également un certain nombre de papillons, tels que l'agreste (), l'azuré de l'ajonc () ou encore la lithosie plombée ().


title: Parc national de Stenshuvud

text: À plusieurs endroits, surtout dans la moitié sud du parc, s'étalent des prairies fleuries : ces terrains anciennement cultivés comportent de nos jours une riche flore. La saxifrage granulée (), la caille-lait jaune (), l'œillet à delta (), la knautie des champs (), la jasione des montagnes (), l'ail des vignes () et le géranium à feuilles molles () font partie des fleurs que l'on peut trouver dans les prairies sableuses, tandis que les prairies au pied des collines présentent plutôt de la véronique en épi (), du grand orpin () et de l'orpin des rochers (). Près de l'entrée principale du parc, en direction de la mer, se trouve une prairie particulière, appelée la prairie aux orchidées (). Comme son nom l'indique, cette zone comprend de nombreuses espèces d'orchidées. La plus commune est l'orchis mâle ), mais on y trouve aussi entre autres du dactylorhize de mai (), de l'orchis incarnat ) et de la platanthère à deux feuilles ).


title: Parc national de Stenshuvud

text: Les prairies sont le lieu de vie principal des lapins et lièvres, même si ces derniers fréquentent également la forêt. On y trouve également des taupes d'Europe () et des rats taupiers (). Les zones buissonnantes des prairies sont de même le terrain préféré du muscardin (), la mascotte du parc. Stenshuvud est l'un des principaux territoires en Suède de cette espèce. L'abondance de fleurs attire de plus de nombreux papillons, tels que l'Azuré de la jarosse ("Polyommatus amandus"), l'Azuré des anthyllides ("Cyaniris semiargus"), l'Azuré du genêt ("Plebejus idas"), le Cuivré de la verge-d'or ("Lycaena virgaureae"), le Nacré de la sanguisorbe ("Brenthis ino") et le Petit collier argenté ("Boloria selene").


title: Parc national de Stenshuvud

text: À l'ouest de la colline de Stenshuvud se trouve une zone occupée par trois tourbières minérotrophes (, et ). L'eau y est particulièrement abondante au début du printemps, avant de disparaitre en été et en automne, excepté dans une petite zone au niveau de "Mossen". Ces tourbières sont recouvertes d'une forêt d'aulnes, au pied desquels poussent de nombreuses espèces de fougères, de carex, ainsi que quelques fleurs telles que l'hottonie des marais (). Près de "Mossen", là où l'eau persiste même en été, se développent aussi le potamot nageant (), la petite utriculaire (), le lycope d'Europe () et la scutellaire à casque ().


title: Parc national de Stenshuvud

text: Ces milieux humides accueillent plusieurs espèces d'amphibiens, telles que la grenouille rousse (), la grenouille agile (), la grenouille des champs (), le triton crêté () et le triton commun (). Les insectes et araignées sont aussi nombreux, avec par exemple des libellules et des dolomèdes des marais ().


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le terrain a probablement commencé à être exploité par l'homme il y a , ce qui correspond au début de l'agriculture et de l'élevage dans la région. Au néolithique (à partir de avant Jésus-Christ) et à l'âge du bronze, Stenshuvud ressemblait probablement par périodes à une vaste prairie, tandis qu'entre ces périodes, la zone était laissée à l'abandon. En effet, sur ces terrains peu fertiles, surtout comparés au reste de la région, la quantité de nutriments du sol s'amenuisait vite. Plusieurs vestiges de cette époque sont encore visibles, tels qu'une ciste de la fin du néolithique au pied de la colline. Par la suite, durant l'âge du fer, l'exploitation est cyclique, la région étant tantôt boisée, tantôt une prairie. Le principal témoignage de cette période est la ruine d'une forteresse située au sommet de la colline (colline fortifiée) et datant de la fin de l'âge du fer, au moment des invasions barbares entre 400 et 550 après Jesus-Christ. Cette forteresse correspond probablement à une période de relativement forte population dans les environs et était probablement utilisée comme refuge en cas d'attaque.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Après la peste noire, la zone fut de nouveau laissée à l'abandon et la forêt put se développer, mais au , le paysage s'ouvrit une fois de plus.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Au furent construites des cabanes de pêcheurs à Krivareboden, qui sont encore utilisées de nos jours pour la pêche à l'anguille. Au début du , le déboisement atteignit son apogée. Les pommiers commencèrent aussi à être plantés, la région autour de Kivik devenant une importante région productrice de pommes. C'est aussi à cette époque que l'on commença à exploiter la tourbe de la tourbière "Mossen", à l'est de la colline. Une sorte de bassin fut alors construit, dans lequel la tourbe était amassée et piétinée ensuite, par des chevaux par exemple, jusqu'à constituer une pâte qui pouvait alors être coupée et séchée. Ce bassin est encore visible, non loin de l'entrée principale.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Dans la deuxième moitié du siècle, la forêt put se développer à nouveau sur la colline. Au nord du parc, l'arboretum d'Hällevik fut créé à la fin du siècle par Karl Ekenstam. Il comprend de nombreuses espèces exotiques d'arbres, mais aussi de champignons. Le phare de Stenshuvud fut construit en 1916.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Au milieu des années 1920, le botaniste et géologue Rutger Sernander plaida pour la protection de la nature unique de Stenshuvud, ce qui aboutit en 1931 à une protection de la colline () sous le statut '. La zone protégée fut agrandie en 1954 vers le sud, comptant alors . Dans les années 1960, l'intérêt grandissant pour la nature amena de plus en plus de visiteurs autour de Stenshuvud, ce qui incita à la création de quelques sentiers avec des planches de bois sur le sol dans les zones humides. En 1967, la zone protégée devint réserve naturelle, ce qui implique une protection plus importante que le statut '. Le parc national fut finalement créé en 1986 en regroupant la surface de l'ancienne réserve naturelle et les zones environnantes, soit . Le motif officiel pour la création du parc est de . Peu de temps après, de nouvelles règles furent instaurées pour la création des parcs nationaux suédois, qui impliquaient entre autres qu'un parc national doit couvrir au moins . Stenshuvud est donc le dernier parc de moins de créé en Suède.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Comme pour la plupart des parcs nationaux de Suède, la gestion et l'administration sont partagées entre l'agence suédoise de protection de l'environnement (Naturvårdsverket) et le conseil d'administration des comtés (Länsstyrelse). Naturvårdsverket a la charge de proposer des nouveaux parcs nationaux, sur consultation des conseils d'administration des comtés et des communes ; leur création est entérinée par un vote du parlement. Le terrain est ensuite acheté par l’État, par l'intermédiaire de Naturvårdsverket. La gestion du parc est alors principalement entre les mains du comté, c'est-à-dire le conseil d'administration du comté de Scanie dans le cas du parc de Stenshuvud.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Une partie de l'activité de gestion du parc consiste à entretenir les prairies, en maintenant la pâture ainsi et en effectuant des défrichements mécaniques. L'entretien des sentiers du parc fait aussi partie des missions du comté.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le parc national de Stenshuvud est l'un des parcs nationaux les plus visités de Suède avec en 2003. Ceci s'explique en partie par le fait qu'il est situé dans la deuxième région la plus densément peuplée de Suède et qu'on peut y accéder facilement depuis plusieurs grandes villes à proximité telles que Lund, Helsingborg et Malmö.


title: Parc national de Stenshuvud

text: La route nationale 9 passe à proximité du parc et permet entre autres de rejoindre les routes 1598 et 1606 qui mènent à l'entrée principale du parc. Ces routes sont cependant très étroites et inadaptées au trafic que connaissent ces axes durant la haute saison du parc (au printemps et en été). Un projet est en cours pour améliorer la situation. Des parcs de stationnement sont situés aux trois entrées du parc (nord, ouest et sud), le plus important étant celui près de l'entrée principale (entrée ouest). Au niveau de l'entrée principale se trouve le café Annorlunda, ainsi qu'un centre d'information (Naturum) qui comprend une exposition sur le milieu naturel du parc et est le point de départ de visites guidées. Du fait de la faible taille du parc, les visites sont le plus souvent des visites d'une journée et des moyens d'hébergement ne sont donc pas nécessaires.


title: Parc national de Stenshuvud

text: Le parc est parcouru de nombreux sentiers de randonnée et pourvu d'équipements pour faciliter l'accès aux personnes à mobilité réduite. Ces sentiers de randonnée sont aussi un des principaux moyens d'éviter un impact trop important des nombreux touristes sur ce petit parc en canalisant les visiteurs. Ces sentiers sont d'ailleurs le plus souvent renforcés par des planches en bois dans les zones les plus fréquentées. Un des attraits touristiques du parc est la vue depuis le sommet de la colline, qui par temps clair peut aller jusqu'à l'île de Bornholm.


title: Rio di San Francesco della Vigna

text: Le rio di San Francesco della Vigna (vénitien de la V. ;"canal de Saint-François de la Vigne") est un canal de Venise dans le sestiere de Castello. Il est également appelé rio de la Celestia dans sa partie est et rio del Fonte dans sa partie ouest.


title: Rio di San Francesco della Vigna

text: Ce rio est appelé d'après


title: Rio di San Francesco della Vigna

text: Le rio de San Francesco de la Vigna a une longueur d'environ 350 mètres. Il prolonge le rio de San Giovanni Laterano a son croisement avec les rii rio de Sant'Antonin et de Santa Giustina vers l'est pour se muer en rio de le Gorne après un angle de 90° vers le sud.


title: Rio di San Francesco della Vigna

text: Ce rio longe (d'est en ouest):


title: Rio di San Francesco della Vigna

text: Il est traversé par trois ponts :


title: Wade Brookbank

text: Wade Brookbank (né le à , Saskatchewan au Canada) est un joueur canadien de hockey sur glace évoluant au poste de défenseur pour les IceHogs de Rockford dans la Ligue américaine de hockey.  Il a un frère, Sheldon, qui évolue aussi au poste de défenseur et il est le cousin de l'ancien joueur de hockey professionnel Geoff Sanderson.


title: Moulage par infusion sous vide

text: Le moulage par infusion sous vide ou plus simplement l'infusion est un procédé moderne de mise en œuvre des matériaux composites. Elle consiste à la mise sous vide, dans un moule fermé par une bâche, des renforts secs qui sont imprégnés par la suite avec l'arrivée de résine qui est aspirée par la dépression créée dans le moule. Cette technologie autorise la réalisation de pièces monolithiques (faible et forte épaisseur), pseudo sandwich et sandwich.  Les avantages de l'infusion par rapport au moulage au contact sont :Cette technologie autorise l'usage de différentes matrices : polyester insaturé, vinylester et epoxy. Les difficultés rencontrées résident dans la pose des constituants (mécaniques et autres), dans le schéma d'infusion (schéma de rampes de vide et d'infusion) ainsi que dans la gestion des freins (géométrie du treillis).


title: Candoia

text: Candoia est un genre de serpents de la famille des Boidae.


title: Candoia

text: Les espèces de ce genre se rencontrent des Samoa en Polynésie jusqu'à Sulawesi en Indonésie.


title: Candoia

text: Ce sont des serpents principalement nocturnes. Ils ont un corps épais, avec une tête triangulaire et aplatie. Les couleurs varient selon les individus, mais les tons de brun et de noir reviennent souvent.


title: Candoia

text: Ils peuvent atteindre de 60 à 180 centimètres, les mâles étant plus petits que les femelles. Ils se nourrissent de petits amphibiens et lézards.


title: Candoia

text: La reproduction a lieu en début d'année, et les femelles donnent naissance à environ dix petits, à l'exception notable de "C. carinata" qui peut donner naissance à près de 40 petits.


title: Candoia

text: Selon :


title: Kate Bosse-Griffiths

text: Kate Bosse-Griffiths (née à Wittemberg (Allemagne) le , morte le ) est une égyptologue qui après avoir quitté l'Allemagne et déménagé au Pays de Galles est devenu écrivain en langue galloise.


title: Kate Bosse-Griffiths

text: Käthe Bosse est née à Wittemberg en Allemagne en 1910, et bien que sa mère soit de filiation juive, elle a été élevée au sein de l'Église luthérienne. Après avoir terminé ses études secondaires dans sa ville natale, elle a été à l'université de Munich où elle a acquis un doctorat en lettres classiques et d'égyptologie en 1935. Peu de temps après elle a commencé à travailler au département d'égyptologie et d'archéologie des musées de Berlin. Quand on a découvert que sa mère était juive, elle a été démise de ses fonctions.


title: Kate Bosse-Griffiths

text: Käthe Bosse a quitté l'Allemagne pour l'Angleterre et a trouvé un travail de recherche au musée Petrie de l'University College de Londres et plus tard à l'Ashmolean Museum, Oxford.


title: Kate Bosse-Griffiths

text: En 1938, à Oxford, en tant que membre senior de Somerville College, elle a rencontré un collègue égyptologue, , un érudit Gallois qui était à l'époque étudiant-chercheur à Oxford. Tous les deux ont établi leur résidence dans le village de Pentre. Ils se sont mariés en 1939 et accolant le nom de son mari au sien, elle est devenue Kate Bosse-Griffiths. Au cours de la Deuxième Guerre mondiale, Kate Bosse-Griffiths et son mari ont mis en place le cercle Cadwgan dans leur maison à Pentre, une avant-garde intellectuelle et littéraire dont les membres du groupe comprenaient Pennar Davies et Rhydwen Williams. Parmi ces personnes parlant le gallois littéraire, Kate a découvert l'amour de la langue galloise. Durant la même période, en Allemagne, sa mère est morte à Ravensbrück, le tristement célèbre camp de concentration de femmes ; ses frères Günther et Fritz ont tous deux été emprisonnés, l'ordre de les tuer à la fin de la guerre n'a pas été effectué ; sa sœur Dorothée a été emprisonnée six semaines, mais remise en liberté.


title: Kate Bosse-Griffiths

text: Quand son mari est devenu maître de conférences à l'université de Swansea, Kate Bosse-Griffiths est employée au Swansea Museum, où elle allait devenir conservateur de l'archéologie, un poste qu'elle garde .


title: Kate Bosse-Griffiths

text: Kate Bosse-Griffiths est aussi un auteur publié. Elle a écrit sur les mouvements pacifistes allemands dans "Mudiadau Heddwch yn yr Almaen" (1942) en langue galloise, alors que ses travaux académiques comprennent de sa collection "Amarna Studies and Other Collected Papers".


title: Kate Bosse-Griffiths

text: Les autres publications de K. Bosse-Griffiths inclus des dizaines d'articles sur des questions archéologiques. Sa production littéraire comprend des histoires et des romans dont "Anesmwyth Hoen" (1941), "Fy Chwaer Efa a Storïau Eraill" (1944), "Mae'r Galon wrth y Llyw" (1957) et "Cariadau" (1995).


title: Alberto Barberis

text: Alberto Barberis, connu sous le surnom de "Ju-Ju" (né le janvier 1883 à Verceil dans le Piémont en Italie et mort le était un joueur de football italien, qui évolua au poste d'attaquant.


title: Alberto Barberis

text: Étudiant en jurisprudence, il débute les matchs officiels avec le club de la Juve, créé quelques années plus tôt, lors de la saison du championnat d'Italie 1900.


title: Alberto Barberis

text: Il joue le premier match de sa carrière avec le club piémontais le lors d'une défaite 1-0 contre le FBC Torinese. C'est en 1905 qu'il s'illustre lorsque son club, créé 8 ans plus tôt, remporte son premier "Scudetto" (championnat d'Italie).


title: Alberto Barberis

text: Ensuite étudiant à l'Université de Turin, il travaille pour vivre dans l'entreprise de textile d'Alfred Dick, président de la Juventus de 1905 à 1906. Lorsque Dick, obligé de quitter la présidence du club, décida de fonder le club du Torino, il proposa à Barberis de rejoindre son nouveau club, et, à la suite du refus de ce dernier de quitter la "Juve", il fut licencié par l'entrepreneur suisse.


title: Alberto Barberis

text: Son seul et unique but avec la Juventus arrive en championnat le lorsqu'il inscrit le but du 2-1 contre l'US Milanese.


title: Alberto Barberis

text: Lors de la fin de la saison 1912, Alberto Barberis totalise pas moins de 23 matchs officiels en championnat avec la Juventus (avec qui il dispute sa dernière rencontre le lors du "Derby della Mole" et un nul 1-1 contre le Torino).


title: Christina Rau

text: Christina Delius, épouse Rau, née le à Bielefeld, est une personnalité féminine allemande, qui fut la huitième Première dame d'Allemagne depuis la fondation de la RFA, entre 1999 et 2004, en tant qu'épouse de l'ancien président de la République fédérale d'Allemagne Johannes Rau, dont elle est désormais la veuve depuis le décès de celui-ci en 2006.


title: Christina Rau

text: Christina Delius épousa le l'homme politique Johannes Rau, de vingt-cinq ans son aîné. Le couple a trois enfants :


title: Christina Rau

text: Christina Rau est la petite-fille de Hilda Heinemann, elle-même première dame de la République fédérale d'Allemagne entre 1969 et 1974, en tant qu'épouse de Gustav Heinemann.


title: Hal Whitehead

text: Hal Whitehead est un biologiste spécialisé dans l'étude du cachalot ("). Il est professeur à l'Université Dalhousie. Le bâtiment de terrain de son laboratoire pour la recherche primaire est le "Balaena", un bateau de croisière de type Valiant 40, mouillant généralement au large des côtes de la Nouvelle-Écosse. D'autres mammifères marins sont étudiés par le laboratoire dirigé par Whitehead comme les bélugas, les globicéphales, les hyperoodons et des grands dauphins.


title: Hal Whitehead

text: Hal Whitehead étudie le cachalot (avec son laboratoire) depuis 1982. Il axe principalement ses recherches sur le comportement, la biologie des populations et l'écologie du cachalot. Les sujets traités comprennent la structure sociale, la transmission culturelle du comportement, ainsi que la communication acoustique comme les cliquetis.


title: Janosch

text: Janosch, né Horst Eckert à Hindenburg-en-Haute-Silésie le , est un auteur et illustrateur allemand de livres pour enfants.


title: Janosch

text: Après avoir déménagé avec sa famille en Allemagne de l’Ouest à la fin de la guerre, Horst Eckert s’installe à Munich en 1953, où il étudie à l’académie des beaux-arts. Il commence à travailler comme illustrateur dans la presse. Son premier livre pour enfant paraît en 1960 : "Die Geschichte von Valek dem Pferd". Il a publié plus de 90 livres en langue allemande. Il vit à Tenerife (Espagne).


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: Le pays-des-bouches-du-rhône, appelé vin de pays des Bouches-du-Rhône jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) départementale qui a vocation à labelliser, après dégustation, les vins ne pouvant postuler à une appellation d'origine.


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: La culture de la vigne a été introduite sur les rives méditerranéennes de la Gaule par les Grecs de Phocée. Max Rives, chargé de mission à l'INRA, l'a vérifié sur place à Massalia, le premier comptoir phocéen édifié six siècles avant notre ère :  Justin, dans son "Abrégé des histoires philippiques" ("Historiarum Philippicarum", Livre XLIII, chap. IV,1-2), un ouvrage qu'il présente dans sa préface comme un florilège des passages les plus importants et les plus intéressants du volumineux "Historiæ phillippicæ et totius mundi origines et terræ situs" rédigé par Trogue Pompée à l’époque d’Auguste, explique : . Le commerce des vins grecs avec les tribus installées dans la vallée du Rhône se fit à partir de comptoirs ou "emporion". Le plus célèbre d'entre eux se situait à Le Pègue et son oppidum protohistorique sur la colline Saint-Marcel. Les fouilles de cet oppidum du Pègue ont permis de mettre au jour de la céramique pseudo-ionienne, provenant d'ateliers en relation avec Massalia. Son importance permet de supposer sur place une consommation de vin entre le milieu du et le . Les productions d'œnochoés et de vases à vin, en pâte claire micacée portant un décor peint avec un registre allant de la bande ocre au développement de formes figuratives, furent majoritaires. Ces récipients vinaires ont d'ailleurs gardé dans leurs formes de fortes influences gauloises (coupes carénées).


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: De 1870 à 1943, la viticulture a connu en Grande Camargue une période florissante. Elle le dut à l'invasion du phylloxera. Parmi les moyens de lutte contre cet insecte le plus efficace était d'inonder les vignes pendant 40 à 50 jours. La Camargue où l'endiguement venait d'être terminé, où canaux d'irrigation et d'assainissement et stations de pompage étaient opérationnels s'y prêta facilement.


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: Au cours des années 1880, la Compagnie des Salins du Midi plante des vignes sur les lidos sableux qu'elle possède entre Aigues-Mortes et les Saintes-Maries-de-la-Mer. Ce vignoble franc de pied est protégé par le sable du phylloxéra qui ravage tous les autres vignobles.


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: Après avoir connu une extension maximum dans les années 1930, avec près de hectares, le vignoble camarguais régressa face au développement de la culture du riz, à partir de 1942. La vigne n'en demeure pas moins présente.


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: Dans les années 1950, le vignoble s'étendait encore sur une grande partie du delta. Son importance était telle qu'un auteur de l'époque nota : .


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: Le label vin de pays existe depuis le . Un des plus originaux de ceux-ci est celui du "Domaine de Trévallon". C'est là qu'Éloi Dürrbach produit depuis 1976 ses vins dans le massif des Alpilles. Son millésime 1982 enthousiasma Robert Parker. Perfectionniste, le vigneron avait pourtant remarqué que ses mourvèdre et grenache n'obtenaient pas dans ce terroir viticole toute leur expression, il les remplaça par la syrah et le cabernet sauvignon. Ce second cépage lui valut de voir ses vins déclassés de l’appellation les-baux-de-provence. Il les fit dès lors labelliser en vin de pays des Bouches-du-Rhône. Et garda sa notoriété internationale.


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: Le vin de pays des Bouches-du-Rhône labellise environ hectolitres par an.


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: Ce vin de pays est produit sur trois zones distinctes au centre du département autour d'Aix-en-Provence (60 %), à l'Est dans un secteur jouxtant les côtes-de-provence (10 %) et au Sud, en Camargue (30 %).


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: Les vins rouges représentent 80 % de la production, les rosés 12 % et les blancs 8 %.


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: Il reste traditionnel pour les cépages rouges avec grenache, cinsault, syrah, carignan, merlot, cabernet sauvigon et caladoc. Les cépages blancs sont : ugni blanc, clairette, rolle, bourboulenc, chasan et chardonnay.


title: Pays-des-bouches-du-rhône (IGP)

text: La part destinée à l'exportation est de 35 %. Sur le marché intérieur, le reste de ce vin est essentiellement commercialisé à 80 % dans le secteur GMS (grandes et moyennes surfaces), sur le lieu de production à 15 % et en restauration à 5 %.


title: Jérôme Goldet

text: Jérôme Goldet est un guitariste, bassiste et contrebassiste français né en 1968 à Boulogne-Billancourt.


title: Jérôme Goldet

text: Cofondateur et guitariste de la première formation de Vercoquin, c’est en tant que bassiste qu’il entame sa carrière en rejoignant le groupe de Rhythm and blues, "the Jane X band". Il y joue aux côtés du guitariste et leader Gordon Russell (ex Dr. Feelgood) qui décide finalement de quitter le groupe. Pour le remplacer, Jérôme présente un jeune guitariste rencontré au hasard d’une fête de la musique, Matthieu Chédid. Leur complicité artistique perdure aujourd’hui.


title: Jérôme Goldet

text: En studio, dès les années 1990 il collabore avec des artistes emblématiques telles que Lio ("Wandatta") et Guesch Patti ("Blonde" ; "Dernières nouvelles").  Aimant naviguer entre les genres, apprécié pour sa palette nuancée, sa créativité et ses talents multiples, Jérôme Goldet s’illustre sur de nombreux albums en qualité de bassiste (-M-, Vanessa Paradis, Mamani Keita, Albin de la Simone…), de contrebassiste (Arthur H, Emily Loizeau…), d’arrangeur ("La Mélodie" de Vanessa Paradis), ou de compositeur (dont "La Bonne Étoile" avec -M-).


title: Jérôme Goldet

text: Sur scène, il accompagne Arthur H depuis 2006, suit Mamani Keita jusqu’au Mali, rejoint l’ultime formation des Rita Mitsouko (tournée 2007/08), et embarque pour le Divinidylle Tour de Vanessa Paradis avec -M-, Albin de la Simone, Patrice Renson et François Lasserre.


title: Jérôme Goldet

text: Par ailleurs, il n’hésite pas à s’aventurer sur des projets plus confidentiels, voire expérimentaux. En 2007 il improvise la musique d'une série de documentaires animaliers avec Albin de la Simone, Mathieu Boogaerts, et Fabrice Moreau : La Symphonie Animale.


title: Jérôme Goldet

text: Activement proche du jeune groupe Hangar depuis 2007, il vient de coréaliser leur premier album, dont la sortie est prévue pour début 2011.


title: Jérôme Goldet

text: En , il joue, aux côtés de Grégoire Gouby, le rôle de "Marc" ; un homme violent, battant sa femme, dans le court-métrage "L'antre de ma vie", réalisé par Nassira Feghoul et Stéphane de Freitas.


title: Le Pacte des assassins

text: Le Pacte des assassins est un récit historique de l'écrivain et homme politique français Max Gallo paru en 2008.


title: Le Pacte des assassins

text: C'est l'histoire d'une héroïne comme en produit la grande Histoire, surtout dans ses périodes les plus troubles. Au cours de l'hiver 1917, le destin de cette jeune comtesse Julia Garelli va basculer et c'est l'amour qui en sera responsable. En effet, elle est amoureuse d'un jeune Allemand proche de Lénine et tous deux rêvent de changer le monde. Mais la Révolution est loin du rêve et le retour à la réalité va être douloureux avec son cortège de terreur et de barbarie.


title: Le Pacte des assassins

text: Dès lors, elle va prendre ses distances, jouer son rôle de femme libre et aventureuse et rencontre même des hommes qui font le monde comme Staline et Hitler. Ce "pacte des assassins" unira les ennemis communistes et nazis et lui sera fatal. Elle deviendra l'une de ses nombreuses victimes, déportée en Sibérie, emportée par la folie stalinienne. Pourtant, dans cet univers où beaucoup mourront, elle va réussir à survivre pour raconter son épopée dramatique.


title: Le Pacte des assassins

text: Max Gallo nous raconte cette biographie, exemple de tous ceux qui ont été emportés par le courant de la terrible histoire du .  Voici ce qu'en dit "Union" dans son numéro de : « Max Gallo par sa parfaite connaissance de l'histoire contemporaine réussit ici un exercice périlleux qui est de se nourrir des travaux des témoins et des meilleurs spécialistes pour bâtir une intrigue romanesque épaisse de lucidité et d'émotion. On retrouve dans cette démarche l'honnêteté intellectuelle de l'homme, la rigueur de l'historien et le talent du romancier pour livrer cet ouvrage rythmé en cinq parties. »


title: Station de pompage

text: Une station de pompage est une station servant à pomper l'eau ou plus généralement un fluide, tel que le pétrole par exemple. Elle peut être utilisée pour plusieurs applications telles que l'approvisionnement en eau des canaux, le drainage des terres basses, et l'élimination des eaux usées vers le site de transformation. Le long d'un oléoduc, des stations de pompage sont nécessaires à intervalles réguliers afin de maintenir la vitesse du fluide.


title: Herman Heinsbroek

text: Hermanus Philippus Johannes Bernardus Heinsbroek dit , né le à Schiedam, est un diplomate, entrepreneur et homme politique néerlandais membre de la Liste Nouvelle politique (LNP).


title: Herman Heinsbroek

text: Il est ministre des Affaires économiques entre et .


title: Herman Heinsbroek

text: Il obtient en un doctorat en droit civil et des affaires à l'université Érasme de Rotterdam. Il s'inscrit ensuite à une formation de diplomate d'une durée d'un an.


title: Herman Heinsbroek

text: Il y fait la connaissance de Jaap de Hoop Scheffer, futur ministre néerlandais des Affaires étrangères, et se trouve affecté d'abord à Istanbul, puis à Bruxelles. À l'issue de sa formation, en , il devient stagiaire chez CBS Records.


title: Herman Heinsbroek

text: La même année, il fonde un cabinet de consultants, spécialisé dans les relations entre les entreprises et l'administration publique. Il retourne en chez CBS, où il travaille comme juriste, puis directeur adjoint.


title: Herman Heinsbroek

text: En , il est recruté par Arcade Benelux BV au poste de directeur général. Il y renonce quatre ans plus tard pour devenir président du conseil d'administration de Aracade Beheer BV jusqu'en . Il quitte l'entreprise à cette date et fonde la société Valinda Investments BV, dont il prend la direction.


title: Herman Heinsbroek

text: Il vote initialement pour le Parti populaire libéral et démocrate (VVD). Le , Herman Heinsbroek est nommé à 51 ans ministre des Affaires économiques dans le premier cabinet du chrétien-démocrate Jan Peter Balkenende sur proposition de la Liste Pim Fortuyn (LPF), dont il n'est pas membre. Il y adhère dès le mois d'août.


title: Herman Heinsbroek

text: Rapidement, il s'oppose au Vice-Premier ministre et ministre de la Santé Eduard Bomhoff pour le contrôle de la LPF. Tous deux finissent par remettre leur démission le , entraînant la chute du gouvernement.


title: Herman Heinsbroek

text: Il quitte aussitôt la LPF et fonde la Liste Nouvelle politique (LNP), dont il prend la direction. Il tente alors de se présenter aux élections législatives anticipées du mais doit renoncer, ne réussissant pas à recruter suffisamment de candidats.


title: Herman Heinsbroek

text: Il est marié, père de quatre enfants et vit à Gooise Meren.


title: Olivia Harrison

text: Olivia Harrison, née Olivia Trinidad Arias (née le à Los Angeles), est la deuxième épouse de George Harrison, membre des Beatles. Sa famille a émigré en Californie en 1951, là où elle a fait ses études. Elle possède la double nationalité britannique et mexicaine. Elle a épousé George en 1978 et lui a donné un fils, le musicien Dhani Harrison.  Comme Yoko Ono, Barbara Bach et Linda McCartney, les épouses des autres Beatles, Olivia Harrison s'est consacrée à la défense d'enfants défavorisés, notamment des orphelins roumains, par le biais du Romanian Angel Appeal qui a rapporté plusieurs millions de dollars.


title: Olivia Harrison

text: Après la mort de son mari en 2001, elle organise le Concert for George, grand hommage au musicien auquel participent nombre de ses amis célèbres tels qu'Eric Clapton, Tom Petty, Ringo Starr et Paul McCartney. Elle remporte en 2005 un Grammy Award en tant que productrice de la vidéo du concert.


title: Olivia Harrison

text: Elle participe à l'élaboration du documentaire de Martin Scorsese sur son mari George nommé . Ils choisissent symboliquement pour la première du film, la petite ville de Fairfield, dans l'état de l'Iowa qui est le siège d'une université fondée par Maharishi Mahesh Yogi et dont le public, ce , est composé de 500 méditants. Cette projection exclusive est offerte en soutien à la Fondation David Lynch dans son entreprise à enseigner la méditation transcendantale aux anciens combattants, aux écoliers des quartiers difficiles, aux sans-abris, aux détenus des prisons, aux amérindiens et aux autres populations à risque.


title: Corallus

text: Corallus est un genre de serpents de la famille des Boidae.


title: Corallus

text: Les espèces de ce genre se rencontrent en Amérique centrale, en Amérique du Sud et aux Antilles.


title: Corallus

text: Selon :


title: Anne Barrère (sociologue)

text: Anne Barrère est sociologue de l'éducation et professeure à l'université Paris-Descartes. Elle est corédactrice en chef de la revue "Recherche & formation".


title: Anne Barrère (sociologue)

text: Diplômée de l’Institut d'études politiques de Bordeaux en 1978, Anne Barrère obtient l'agrégation de lettres modernes en 1981. Enseignante de lettres dans le secondaire dès 1981, elle entame un doctorat de sociologie à l’université Bordeaux-II en 1986. Durant une décennie, elle pratique en parallèle enseignement et doctorat. Elle soutient en 1996 une thèse intitulée « Sociologie du travail scolaire : le cas des lycéens » sous la direction de François Dubet.


title: Anne Barrère (sociologue)

text: Elle devient alors maître de conférences à l’IUFM Nord-Pas-de-Calais de 1996 à 2000, puis maître de conférences en sciences de l’éducation à l’université Lille-III.


title: Anne Barrère (sociologue)

text: En , elle obtient son habilitation universitaire à l’université Bordeaux-II sur le sujet de recherche « Travailler à l’école », puis elle est nommée professeur de sciences de l’éducation à l’université Lille-III (2003-2008). Depuis 2008, elle enseigne à l'université Paris-Descartes au département des sciences de l'éducation et est membre du laboratoire CERLIS, Centre de recherche sur les liens sociaux.


title: Anne Barrère (sociologue)

text: Ses recherches portent sur le travail à l'école.


title: Anne Barrère (sociologue)

text: Au travers de sa thèse sur le travail des lycéens, la sociologue identifie quatre figures caractérisant le travail des lycéens : le « bosseur », le « fumiste », le « touriste » et le « forçat ».


title: Anne Barrère (sociologue)

text: Elle poursuit, ensuite, ses recherches sur les enseignants. Elle analyse les « tâches objectives » des deux groupes d'acteurs, enseignants et élèves, et elle s'efforce de rendre visibles leurs « épreuves subjectives ». Elle s'inscrit dans un courant de recherche qui interroge l'expérience sociale des acteurs de l'école.


title: Anne Barrère (sociologue)

text: Anne Barrère élargit son approche des travailleurs de l’école, en se consacrant au travail des chefs d'établissement, lui permettant ainsi, de voir ce que l'évaluation fait aux établissements scolaires.


title: Anne Barrère (sociologue)

text: Actuellement, ses travaux de recherche portent sur les tensions entre la culture scolaire et la culture juvénile. Elle publie, en 2011, un ouvrage qui s'intéresse aux activités choisies par les adolescents, sport, musique, ordinateur ou sur Internet, montrant comment, selon elle, ces activités contribuent à « façonner » les jeunes.


title: Anne Barrère (sociologue)

text: Elle s'intéresse à une sociologie du roman français contemporain, menant des recherches en collaboration avec Danilo Martuccelli.


title: Église Sainte-Rosalie

text: L’église Sainte-Rosalie est située à Paris au carrefour du boulevard Auguste-Blanqui (au numéro 50) et de la rue Corvisart ; elle est ainsi nommée en l’honneur de sainte Rosalie de Palerme, patronne de sœur Rosalie (1786-1856), qui a donné son nom à la courte avenue de la Sœur-Rosalie donnant place d’Italie, et qui fut des années durant au service du petit peuple du quartier, dans la première moitié du .


title: Église Sainte-Rosalie

text: Une première chapelle dédiée à sainte Rosalie de Palerme est édifiée au 21-27 rue de Gentilly (actuellement rue Abel-Hovelacque), avec l'instauration d'un patronage pour jeunes garçons et jeunes filles. Ces initiatives sont celles de l'abbé Le Rebours (1822-1894), futur curé de l'église de la Madeleine, en souvenir de la sœur Rosalie (Jeanne Marie Rendu) de la congrégation des Filles de la charité de Saint-Vincent-de-Paul. Cette chapelle est confiée aux prêtres Lazariste. L’ensemble est exproprié en 1867 pour le percement de la nouvelle avenue de la Sœur-Rosalie.


title: Église Sainte-Rosalie

text: Une nouvelle chapelle est alors construite en bordure nord du boulevard Auguste-Blanqui avec les indemnités d’expropriation, mais celles-ci ne permettent pas de mener à bien comme prévu son achèvement : certaines colonnes n’ont pas pu être ciselées comme les autres, et le clocher est resté à l’état de projet. Elle reste dédiée à sainte Rosalie de Palerme, sœur Rosalie étant représentée sur le vitrail du chœur.


title: Église Sainte-Rosalie

text: Le , la chapelle Sainte-Rosalie devient l’église Sainte-Rosalie et le père Georges Allain, Lazariste, est nommé premier curé de la paroisse. En 1971, la paroisse est confiée aux prêtres diocésains.


title: Église Sainte-Rosalie

text: En 1985, l’église a fait l’objet d'une restauration complète. En 2012, le narthex a été renouvelé.


title: Église Sainte-Rosalie

text: Une rénovation de l'intérieur de l'église a été décidée en 2019 qui s'est achevée par la consécration du nouvel autel par Mgr Michel Aupetit le 22 décembre de la même année. Des reliques de la bienheureuse Rosalie Rendu ont été déposées dans l'autel.


title: Église Sainte-Rosalie

text: L'église Sainte-Rosalie possède un orgue de 1900 construit par Charles Mutin, repreneur de la maison Cavaillé-Coll ; il est situé derrière la rosace de la façade. Depuis le 1er septembre 1995, l'organiste titulaire est le compositeur Olivier Willemin.


title: Primetime Emmy Award du meilleur scénario pour une émission de divertissement

text: Le du meilleur scénario pour une émission de divertissement ("") est une récompense de télévision décernée depuis 1957 au cours des par l'Academy of Television Arts and Sciences.


text: La catégorie a connu de nombreux changements d'intitulé, incluant les séries de variété, musicales ou comiques. L'intitulé actuel date de 2012.


text: Depuis 2003, et à l'exception de l'année 2007, deux séries se sont partagé les récompenses : ' et son spin-off, ', toutes les deux diffusées sur .


title: Sanatorium Under the Sign of the Hourglass : a tribute to Bruno Schultz

text: Sanatorium Under the Sign of the Hourglass: A Tribute to Bruno Schultz, qui porte en sous-titre "The Cracow Klezmer Band plays the music of John Zorn", est un album joué par The Cracow Klezmer Band, sorti en 2005 sur le label Tzadik. Les compositions de John Zorn sont arrangées par Jarosław Bester. Cet album appartient au répertoire de Masada. Certaines des compositions ont déjà été enregistrées par la formation originale de Masada (Zorn, Douglas, Cohen et Baron). Invitée spéciale :


title: Tripundra

text: Tripundra (en sanskrit = 3 points) est un signe shivaïte. Il se compose de 3 lignes horizontales de vibhuti (cendre sacrée) sur le front d'un fidèle, souvent avec un point ("bindu") en tant que symbole du troisième œil. On le trouve aussi parfois sur des objets de culte tels que le lingam.


title: Tripundra

text: Les trois lignes représentent les trois liens à détruire qui emprisonnent l'âme dans son incarnation : "anava" (ego, sensation du moi exacerbée), "karma" (acte, enchaînement des actes liés au désir) et "maya" (illusion, croyance que son Soi n'est qu'un corps et un mental éphémères, s'attacher au choses transitoires) . La cendre sacrée, faite de bouse de vache brûlée, est un rappel du caractère temporaire du corps physique et de l'urgence d'œuvrer à la réalisation spirituelle et ainsi que de la proximité de Dieu.


title: Rio del Mondo Novo

text: Le rio del Mondo Novo ("Nuovo" en italien) est un canal de Venise dans le sestiere de Castello.


title: Rio del Mondo Novo

text: Le rio del Mondo Novo a une longueur de 246 mètres. Il prolonge les rio de la Canonica et de San Zulian vers le nord-est, tourne ensuite vers le nord-ouest au carrefour avec les rii de S.M. Formosa et de San Zaninovo pour rejoindre le rio del Piombo.


title: Rio del Mondo Novo

text: Le nom proviendrait d'un magasin ou marchand de vin proche qui, vers 1590, s'appela el Mondo Novo. Le "Mondo Novo" réfère au nouveau monde, découvert à la fin du .


title: Rio del Mondo Novo

text: Le rio longe sur son flanc nord-est Sur son flanc sud-ouest


title: Rio del Mondo Novo

text: Ce rio est traversé par des ponts, du sud au nord :


title: Saison 1 de Top Chef

text: La première saison de "Top Chef", émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire, a été diffusée sur M6 et sur RTL-TVI du au , soit une durée de sept semaines.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Elle a été remportée par Romain Tischenko (24 ans) qui remporte ainsi .


title: Saison 1 de Top Chef

text: L'émission est présentée par Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Elle est réalisée par Sébastien Zibi, Francis Coté et Pierre Leix-Cote et produite par Studio89 - Zeddes Prod.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Après un casting réalisé dans toute la France et la Belgique, douze jeunes espoirs de la cuisine jugés par des chefs renommés s'affrontent dans différentes épreuves pour tenter de devenir le « Top Chef » de l'année et remporter 100 000 €.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Il y a une émission chaque semaine et chacune contient trois épreuves. La première épreuve s’appelle l’épreuve du «coup de feu» : On demande aux candidats de cuisiner en fonction d’un thème. La deuxième est l’épreuve «des chefs»: une partie des candidats part en extérieur et l’autre reste en studio. La dernière est celle de la «dernière chance». Les candidats nominés, jugés les moins bons sur les épreuves précédentes, se retrouvent et ont une heure pour faire un plat, une entrée ou un dessert. Il y a de 2 à 4 nominés et, à la fin de chaque semaine, après une dégustation à l'aveugle par le jury, l’un d’entre eux est éliminé.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Le jury est composé des chefs Christian Constant, Thierry Marx, Ghislaine Arabian et Jean-François Piège. Cyril Lignac est juré lors des épreuves "Coup de feu" ainsi que de lors de la finale.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Il y a douze candidats dans la première saison de Top Chef.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Légende :


title: Saison 1 de Top Chef

text: Notes :


title: Saison 1 de Top Chef

text: Cet épisode est diffusé pour la première fois le lundi .


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les douze candidats sont accueillis par Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman dans les cuisines de "Top Chef". Stéphane Rotenberg donne le coup d'envoi du concours en lançant le chronomètre de la première épreuve.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les douze candidats disposent de 45 minutes pour préparer un plat de leur choix avec leurs propres ingrédients et ustensiles. Les candidats sont répartis en quatre groupes de trois, chaque groupe étant jugé par un chef différent, qui qualifiera les deux meilleurs d'entre eux, le troisième étant envoyé en épreuve de rattrapage. Deux candidats seront écartés du concours à l'issue de ce processus.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Le groupe 1 (Renaud, Romain et David) et le groupe 2 (Flora, Anaïs et Pierre) travaillent dans un premier temps. Ils reçoivent la visite de Cyril Lignac pendant qu'ils cuisinent. Au terme des 45 minutes, Renaud n'a pas eu le temps de procéder au dressage de son plat mais Stéphane Rotenberg lui laisse la possibilité de présenter ses préparations en l'état. Chacun de ces deux groupes se présente ensuite devant le chef qui va les juger, les candidats devant à tour de rôle expliquer l'idée de leur plat. Les plats du groupe 2 sont dégustés par Thierry Marx, qui classe les trois assiettes selon sa préférence et qualifie Anaïs et Pierre. Flora, dont l'assiette n'est que troisième, est envoyée en en épreuve de rattrapage. Les plats du groupe 1 sont dégustés par Ghislaine Arabian. Renaud décide de ne rien présenter, ce qui l'envoie d'office en épreuve de rattrapage. Après dégustation des assiettes de David et Romain, qualifiées d'office, Ghislaine Arabian demande à goûter les préparations de Renaud en cuisine et les trouve très bonnes.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les six candidats des groupes 3 (Brice, Alexandre et Yoaké) et 4 (Grégory, Benjamin D. et Benjamin K.) cuisinent ensuite. Brice se coupe un doigt dès le début de l'épreuve, ce qui l'handicape pour la réalisation de son plat. A la dégustation du groupe 3, Christian Constant retient Benjamin K. et Grégory et envoie Benjamin D.en épreuve de rattrapage. Dans le groupe 4, Jean-François Piège reproche à Alexandre d'avoir cuisiné un plat avec des produits hors saison et sans assaisonnement et l'envoie en rattrapage, qualifiant les deux autres candidats.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les quatre candidats envoyés en épreuve de rattrapage, Renaud, Benjamin D., Flora et Alexandre, ont trente minutes pour réaliser un nouveau plat libre (le temps de cuisine n'est pas montré à l'écran). Les plats sont dégustés par le jury complet des quatre chefs en présence des quatre candidats, qui laissent ensuite le jury délibérer.


title: Saison 1 de Top Chef

text: A l'issue du temps de délibération, les quatre candidats reviennent en cuisine pour tirer chacun un couteau de son fourreau. La couleur de la lame qu'ils découvrent indique s'ils sont qualifiés ou éliminés. Flora tire une lame orange, lui indiquant qu'elle est éliminée. Ensuite, Alexandre tire une lame acier, signe qu'il reste dans la course. Enfin, Renaud tire à son tour son couteau et découvre une lame orange. Il est donc éliminé tandis que Benjamin continue la compétition. Flora et Renaud quittent le concours.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Sandrine Corman invite les dix candidats qualifiés à découvrir ce qui les attend dans leur casier aux vestiaires : une veste de cuisine "Top Chef" et une mallette de couteaux de cuisine. Les candidats sont ensuite filmés partageant un moment de convivialité pendant la soirée dans leur hôtel.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Pour l'épreuve suivante, les candidats sont divisés en deux groupes, chaque groupe disputant une épreuve différente. Le premier groupe dispute son épreuve dans les cuisines de "Top Chef", tandis que le second groupe dispute une épreuve en extérieur, dans une ferme.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Le premier groupe comprenant Grégory, David, Alexandre et Benjamin D. se retrouve dans les cuisines de "Top Chef" avec Ghislaine Arabian et Thierry Marx. Les candidats ont trois heures et demie pour réaliser un brunch gastronomique avec des produits courants. En outre, leur brunch doit comprendre une brioche à tête.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les candidats se lancent dans leurs préparations tandis que les chefs suivent leur progression sur un écran. Ghislaine Arabian et Thierry Marx viennent à tour de rôle en cuisine les mettre en garde sur le retard qu'ils prennent sur la réalisation de leur brioche. Trente minutes avant la fin de l'épreuve, Ghislaine Arabian vient demander aux candidats d'inclure dans leur brunch un œuf gras-cuit (dont le jaune est encore crémeux).


title: Saison 1 de Top Chef

text: A l'issue des dégustations, chaque chef désigne séparément le candidat qu'il a trouvé le moins bon sur cette épreuve. Il peut donc y avoir jusqu'à deux candidats sanctionnés sur cette épreuve. Les candidats découvrent le verdict du jury par un tirage de couteaux. Alexandre, Benjamin et Grégory tirent une lame acier et sont donc qualifiés pour la suite du concours. David tire une lame orange, signe qu'il a recueilli le vote défavorable de chacun des deux chefs. Il est envoyé en "dernière chance".


title: Saison 1 de Top Chef

text: Le second groupe, composé de Romain, Pierre, Anaïs, Yoaké, Brice et Benjamin K., se retrouve dans la ferme de Gally avec Sandrine Corman, Christian Constant et Jean-François Piège. Les six candidats vont devoir travailler en binôme en utilisant uniquement des produits de la ferme. Ils ont trois heures trente pour cuisiner un plat et un dessert en cocotte.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les candidats commencent par sélectionner leurs légumes dans l'étal du maraîcher Joël Thiebault puis cuisinent dans une grange tandis que les chefs suivent leurs progrès sur un écran. Les candidats travaillent dans des conditions de froid fort et les feux s'éteignent parfois spontanément. Les candidats dressent leur plat à la minute devant le jury. Romain et Pierre reçoivent des compliments pour leur plat et dessert qui sont parfaitement réalisés techniquement. La viande du plat de Yoaké et Anaïs est trop dure, faute d'une cuisson suffisante. Le jury constate ensuite que leur dessert n'est pas réalisé à la cocotte. Enfin, la viande du plat de Brice et Benjamin est insuffisamment cuite et le jury leur reproche les dissonances constatées pendant l'épreuve et qui transparaissent dans leur plat. La confusion des explications du binôme au moment de dresser le dessert confirme ce sentiment des chefs.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les binômes découvrent le verdict du jury par un tirage de couteaux, à tour de rôle. Yoaké et Anaïs sont les seules à tirer une lame orange, signe que leur binôme a été le moins bon sur l'épreuve. Les deux candidates sont envoyées à l'épreuve de la "dernière chance".


title: Saison 1 de Top Chef

text: Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman accueillent Yoaké, David et Anaïs dans les cuisines de "Top Chef" et leur expliquent le principe de l'épreuve : les trois candidats disposent de dix minutes pour choisir des ingrédients au garde-manger afin de réaliser une entrée, et ne pourront plus y retourner ensuite. Après cela, ils disposeront d'une heure pour réaliser leur entrée.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Le chronomètre parti, les candidats découvrent que le garde-manger contient des produits de la mer et des légumes. Au terme des dix minutes, Stéphane Rotenberg lance le départ de l'épreuve de la dernière chance.  A l'issue du temps imparti, les plats sont dégustés à l'aveugle par les quatre chefs. Le jury est séduit à l'unanimité par la "langoustine, sucrine braisée au gingembre". David est donc qualifié. C'est plus partagé entre les plats des deux candidates et le jury annonce qu'après une délibération houleuse, ils ont qualifié en second le "trio de la mer". C'est donc Anaïs qui est éliminée.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Cet épisode est diffusé pour la première fois le lundi .


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les neuf candidats encore en lice sont accueillis dans le hall d'entrée du studio par Stéphane Rotenberg, Sandrine Corman et Cyril Lignac. Ils y découvrent un buffet froid (légumes, saumon, huîtres, charcuterie, etc.) qu'ils sont invités à partager pour se détendre. Au bout d'un moment, Sandrine Corman les interrompt pour leur annoncer qu'une épreuve commence immédiatement. Les neuf candidats ont vingt minutes pour réaliser un amuse-bouche créatif avec les produits présents sur le buffet. L'épreuve se déroule autour du buffet et les candidats ne peuvent donc rien cuire. Les bouchées sont dégustées à l'aveugle par Cyril Lignac, Tony Gomez, figure des nuits parisiennes, et Henri-Jean Servat, journaliste mondain. Tony Gomez préfère la bouchée apéritive d'Alexandre tandis qu'Henri-Jean Servat préfère celle de Brice. C'est par conséquent Cyril Lignac qui doit départager les deux candidats et désigner celui qui remportera un avantage pour l'épreuve suivante. Il choisit Alexandre.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Juste après l'épreuve coup de feu, Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman présentent l'épreuve des chefs qui aura lieu le lendemain. Pour cette épreuve, les candidats seront séparés en deux groupes : un groupe va devoir cuisiner des abats, le deuxième groupe devra cuisiner des plats de moins de 500 calories. Au sein de chaque groupe, les candidats s'affronteront en binômes. Cyril Lignac forme les équipes : il associe Grégory et Romain et leur oppose Benjamin Kalifa et Pierre sur l'épreuve des repas à moins de 500 calories. Sur l'épreuve des abats il désigne Brice et David, contre Yoaké et Benjamin Darnaud. Alexandre, vainqueur de l'épreuve coup de feu, a l'avantage de pouvoir venir en renfort sur le binôme de son choix.Bien qu'attiré par le sujet des abats, il décide de rejoindre Grégory et Romain sur l'autre épreuve.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Le lendemain, Grégory, Romain, Alexandre, Benjamin Kalifa et Pierre se rendent au Lido, à Paris, après avoir travaillé pendant la nuit sur le thème de l'épreuve. Ils y sont accueillis par Stéphane Rotenberg, Jean-François Piège, Thierry Marx et deux nutritionnistes. Les candidats disposent de trois heure trente minutes pour réaliser un menu de moins de 500 calories comprenant un plat et un dessert. Ils commencent par faire leurs propres courses au marché Poncelet avant de revenir poser leurs ingrédients sur des plans de travail dressés sur la scène du Lido. Stéphane Rotenberg leur annonce alors qu'ils vont devoir cuisiner avec les ingrédients choisis par l'autre équipe. Les nutritionnistes viennent ensuite calculer les calories de leurs ingrédients pour que les binômes conçoivent leur menu. Après cela, les candidats partent en cuisine, tandis que les chefs suivent leurs préparatifs par écran interposé. Les menus sont dégustés sur la scène du Lido par quatre danseuses du Lido et les deux chefs. Le plat et le dessert de Grégory, Romain et Alexandre plaisent aux deux chefs, mais ceux-ci regrettent la présentation de la lotte en petites pièces qui sont arrivées trop froides et trouvent que le dessert manque un peu d'aboutissement. Le poisson de Pierre et Benjamin est réussi, mais le riz est sec, la langoustine surcuite et il manque un jus. Le binôme est ensuite félicité pour son dessert.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les candidats prennent connaissance du verdict par un tirage de couteaux. Benjamin et Pierre sont qualifiés tandis que les trois autres candidats sont envoyés en dernière chance.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Le second groupe de candidats est accueilli dans les cuisines de "Top Chef" par Sandrine Corman, Ghislaine Arabian et Christian Constant. Les quatre candidats disposent de quatre heures pour réaliser deux entrées et un plat à partir de trois abats. Les binômes découvrent d'abord sous des torchons les produits qu'ils doivent décliner : Yoaké et Benjamin découvrent des pieds de veau et oreilles de cochon, de la cervelle et de la queue de bœuf tandis que Brice et David ont à cuisiner des tripes, du cœur de bœuf et de la langue. Les candidats sont ensuite invités à se mettre d'accord sur leurs recettes, car ils n'auront que deux minutes pour prendre d'autres ingrédients au garde-manger.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Ghislaine Arabian et Christian Constant suivent l'épreuve depuis un écran. Chaque binôme a les droit de les solliciter une fois pendant l'épreuve pour un conseil. Brice appelle le chef Christian Constant pour demander conseil pour le temps de cuisson du cœur de bœuf. Le chef lui conseille de l'escaloper assez finement avant de le poêler. Benjamin appelle à son tour le chef Constant pour vérifier les modes de cuisson de leurs abats.  Les candidats apportent ensuite leurs réalisations à Ghislaine Arabian et Christian Constant. Les chefs trouvent les plats de Brice et David agréables avec quelques maladresses et des erreurs de dressage. Ils dégustent ensuite les assiettes de Yoaké et Benjamin dans lesquelles ils semblent trouver plus d'erreurs.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les candidats découvrent le verdict par un tirage de couteaux : Brice et David tirent une lame acier et sont qualifiés pour la semaine suivante. Yoaké et Benjamin sont envoyés en épreuve de la "dernière chance".


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les neuf candidats se retrouvent ensuite en soirée dans leur hôtel.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Le jour suivant, Grégory, Romain, Alexandre, Yoaké et Benjamin D. se retrouvent dans les vestiaires. En cuisine, Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman leur annoncent que les candidats devront préparer un dessert. Ils disposent de dix minutes dans le garde-manger puis d'une heure en cuisine. A la sortie du garde-manger et avant de lancer le chronomètre, Stéphane Rotenberg demande aux candidats d'annoncer le nom du dessert qu'ils vont préparer. Les jurés dégustent les cinq desserts à l'aveugle. Les desserts de Yoaké et Alexandre plaisent, au contraire de ceux de Grégory et Benjamin D. Le dessert de Romain est jugé trop simple mais agréable.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les cinq candidats reviennent en cuisine prendre connaissance du verdict du jury. Alexandre et Yoaké sont félicités pour leurs desserts. Puis Romain est qualifié malgré des réserves de Thierry Marx. L'élimination se joue entre Grégory et Benjamin. C'est finalement le dessert de coings qui n'est pas retenu et c'est Benjamin Darnaud qui quitte la compétition.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les huit candidats encore en lice doivent sont accueillis dans les cuisines de "Top Chef" par Sandrine Corman, Stéphane Rotenberg et Ghislaine Arabian pour le "coup de feu". Les candidats découvrent en retournant l'ardoise présente sur leur plan de travail le plat détesté des enfants qu'ils devront préparer en une heure quinze de façon à ce qu'il soit apprécié par un jury de huit enfants âgés de cinq à huit ans. Les candidats sont aidés en cuisine par Ghislaine Arabian qui leur conseille de travailler le visuel et de le rendre ludique. Les enfants et Ghislaine Arabian dégustent les plats à l'aveugle en cuisine devant les candidats puis votent chacun pour leur plat préféré. Les plats de Grégory, Romain et Pierre, ex æquo, reçoivent chacun deux voix des enfants. C'est à Ghislaine Arabian de départager les premiers, Elle opte alors pour le plat de Pierre, qui remporte un avantage pour l'épreuve suivante.


title: Saison 1 de Top Chef

text: À la fin de l'épreuve "coup de feu", les candidats sont séparés en deux groupes par Ghislaine Arabian : Pierre, Benjamin, David et Brice feront une épreuve de pâtisserie tandis que Grégory, Alexandre, Yoaké et Romain, qui ont déjà fait une épreuve de pâtisserie en "dernière chance", iront réaliser le lendemain un banquet pour deux cents personnes. Les candidats s'affronteront en binômes et c'est Pierre qui forme les quatre binômes. Il décide de s'associer à Brice. Les candidats se retrouvent ensuite à dîner dans le restaurant de Cyril Lignac. Ce dernier reçoit en fin de repas les candidats affectés sur le banquet et leur transmet la liste des ingrédients dont ils disposeront. De la sorte, les candidats, peuvent élaborer leurs recettes avant l'épreuve.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Grégory, Alexandre, Yoaké et Romain sont accueillis à l'Hôtel "Lutetia" par Stéphane Rotenberg, Ghislaine Arabian et Philippe Renard (chef du "Lutetia"). Les candidats doivent préparer en quatre heures un buffet pour 200 personnes dans le cadre d'un banquet en faveur de l'association Handisport. Chaque équipe est assistée de quatre commis, élèves en école de cuisine. Yoaké et Romain disposeront d'un avantage et pourront emprunter deux des commis à leurs adversaires pendant une demi-heure.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Alexandre a l'habitude des grandes brigades et coache les commis tandis que Yoaké et Romain ne communiquent pas et ne gèrent pas leurs commis. Ghislaine Arabian et Philippe Renard, qui suivent l'épreuve depuis un écran, viennent mettre la pression à Yoaké et Romain et constatent qu'ils ne gèrent pas bien leurs ingrédients et ne cuisinent pas assez de quantité. La tension monte également entre Alexandre et Grégory. Vers la fin de l'épreuve, les chefs constatent que Grégory et Alexandre sont en retard sur le dressage de leurs desserts et que Romain et Yoaké ont toujours un problème de quantités. Romain et Yoaké prennent alors les deux commis à leurs adversaires. À la fin du temps imparti, les verrines ne sont pas toutes dressées. Après que les chefs ont constaté le retard, les commis continuent les préparations tandis que les candidats dressent les buffets pour les convives. Le buffet démarre avec retard.  A la fin de l'épreuve, les chefs sont mécontents des deux équipes et envisagent d'envoyer les quatre candidats en dernière chance. Les candidats prennent connaissance du verdict par un tirage de couteaux. Yoaké et Romain tirent une lame orange. Grégory et Alexandre tirent une lame acier et sont qualifiés pour la suite du concours.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Pierre, Brice, David et Benjamin sont accueillis dans les cuisines de "Top Chef" par Sandrine Corman, Jean-François Piège et Christian Constant. Le thème de l'épreuve est donné par Christophe Adam, chef pâtissier : les deux binômes doivent réaliser une pièce montée ou croque-en-bouche en trois heures trente. Après avoir réalisés les choux, la crème pâtissière et le caramel, les candidats seront attendus sur le soin apporté à l'apparence et la finition au moment du dressage.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les trois chefs suivent les préparations depuis un écran de télévision. Lorsque les candidats commencent à monter la pièce en collant les choux avec le caramel, Christophe Adam décide d'intervenir en les voyant ne pas monter correctement les choux. David et Benjamin nomment leur pâtisserie "Pièce montée Top Chef 2010" et la décorent avec des fruits confits, tandis que Pierre et Brice intitulent la leur "Totem façon Saint-Honoré", et l'habillent en soufflant dessus de la poudre de cacao.


title: Saison 1 de Top Chef

text: A trente minutes de la fin de l'épreuve, Jean-François Piège et Christian Constant demandent aux candidats de réaliser chacun un financier afin de pouvoir les départager individuellement. Benjamin délaisse son binôme pour réaliser sa recette pendant que Brice se retrouve seul à dresser la pièce montée. Benjamin lance un financier aux noisettes, Pierre un financier à la vanille avec un glacé de caramel à la purée de mangue. Brice réalise un financier à la pistache. David se lance à son tour dans un financier aux saveurs de mandarine.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les pièces montées sont servies par les candidats à Christophe Adam, Jean-François Piège et Christian Constant qui les dégustent devant chaque binôme. Le verdict est annoncé aux binômes par tirage de couteaux. Pierre et Brice tirent une lame acier et son qualifiés pour la suite du concours. Benjamin et David sont départagés par une nouvelle dégustation. Les chefs Piège et Constant dégustent d'abord le "Financier aux pépites de chocolat et écorces de mandarine" de David puis le "Financier aux fruits confits" de Benjamin qu'ils trouvent en manque de cuisson. Les deux chefs préfèrent le financier de David qui est donc qualifié à son tour tandis que Benjamin est envoyé en "dernière chance". Yoaké, Romain et Benjamin disposent d'une heure pour cuisiner un plat de leur choix, après dix minutes de sélection au garde-manger. Tous les ingrédients qu'ils prennent aux garde-manger doivent être utilisés.


title: Saison 1 de Top Chef

text: En sortie de garde-manger et avant de lancer le chronomètre, Stéphane Rotenberg donne dix secondes aux candidats pour qu'ils décident du nom de leur plat : Benjamin annonce un "roulé de sole à la ricotta, une purée de pommes de terre Vitelotte à l'abricot sec avec une sauce légère à l'orange", Yoaké un "pot-au-feu de la mer" et Romain un "turbot grillé, artichauts poivrade, neige de pomme-gingembre".


title: Saison 1 de Top Chef

text: À la fin du temps imparti, Sandrine Corman appelle les candidats dans l'arrière-cuisine, tandis que Christian Constant, Ghislaine Arabian, Thierry Marx et Jean-François Piège viennent déguster les trois plats à l'aveugle. La sole et le pot-au-feu recueillent des réserves tandis que le plat de turbot est jugé bien fait, faisant dire à Jean-François Piège « c'est la première fois qu'on est scotché ».


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les candidats se présentent ensuite devant le jury attablé. Le jury annonce que le plat de turbot a fait l'unanimité du jury. Romain est donc qualifié. Les chefs indiquent ensuite que le pot-au feu était plus réussi visuellement tandis que le roulé de sole était plus réussi gustativement avant d'annoncer que le plat éliminé est le pot au feu. Yoaké est donc éliminée de la compétition.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Cet épisode est diffusé pour la première fois le lundi .


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les sept candidats restants sont accueillis dans les cuisines de "Top Chef" par Stéphane Rotenberg, Sandrine Corman et Cyril Lignac. Ce dernier leur demande de réaliser une pizza de grand chef en 60 minutes. Ils seront jugés par quatre chefs pizzaïolos italiens.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Romain et Brice basent leur garniture de pizza sur une ratatouille, Brice prenant le parti de ne pas mettre de viande. Alexandre s'inspire de la sauce amatriciana . Pierre s'inspire de la pissaladière. Grégory décide de se démarquer avec des assemblages originaux. Brice réalise une pizza d'inspiration paysanne. Cyril Lignac est présent pendant toute l'épreuve aux côtés des candidats. Les candidats partagent le même four à pizza électrique et la plupart des candidats cuisent trop leur pizza. Brice, qui enfourne la sienne en dernier, tire les leçons des ratages de ses adversaires.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les pizzas sont dégustées par les quatre pizzaïolos et Cyril Lignac et les critiques des pizzaïolos agacent Romain et surtout Alexandre qui peste à voix basse pendant les dégustations. Avec trois votes du jury en sa faveur, c'est Brice qui gagne l'épreuve avec sa pizza ratatouille sans viande. Il remporte donc un avantage pour l'épreuve des chefs prévue le lendemain.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Pour l'épreuve des chefs, les candidats sont divisés en deux groupes : le premier groupe va devoir travailler dans les appartements d'un immeuble à devoir cuisiner avec les ingrédients et la cuisine des habitants. Le second groupe va avoir une épreuve autour de la cuisine moléculaire. Brice, ayant remporté l'épreuve coup de feu, peut choisir son épreuve et choisit l'épreuve chez les particuliers. Cyril Lignac forme le reste des groupes. Il envoie Grégory et Benjamin chez les particuliers et les quatre autres candidats en cuisine moléculaire.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Le lendemain, Brice, Benjamin et Grégory sont accueillis dans le square Paul-Painlevé à Paris par Stéphane Rotenberg, Christian Constant et Jean-François Piège. Ils se rendent ensuite dans un immeuble de la rue Saint-Jacques où Brice pourra choisir l'appartement dans lequel il voudra cuisiner et choisir ceux de ses adversaires. Brice choisit de cuisiner dans l'appartement appartenant à un jeune couple avec deux enfants dans lequel les produits présents dans le réfrigérateur lui ont plu. Il envoie Benjamin dans la cuisine des étudiants pour l'handicaper et donne à Grégory l'appartement d'un couple de retraités.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les candidats ont deux heures trente pour cuisiner une entrée et un plat et le moins convaincant d'entre eux sera envoyé en dernière chance. Quinze minutes après le début de l'épreuve, Jean-François Piège vient priver les candidats de leurs propres couteaux. Grégory aiguise les couteaux des particuliers comme il peut, en utilisant le dessous d'une assiette. Au bout d'une heure, Stéphane Rotenberg leur apporte à tour de rôle un chien à garder pendant 15 minutes, ce qui constitue une contrainte supplémentaire. Une heure avant la fin de l'épreuve, les chefs téléphonent aux candidats pour les dissiper. lls leur annoncent ensuite qu'ils doivent préparer un dessert à base de gâteaux secs. En guise d'ultime difficulté, le gaz, l'eau et l'électricité sont coupés pour une durée indéterminée.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Quinze minutes avant la fin de l'épreuve, les habitants arrivent en avance, ce qui perturbe les candidats. Le menu de chaque candidat est dégusté par les habitants de l'appartement et les deux chefs.


title: Saison 1 de Top Chef

text: Les candidats prennent connaissance du verdict par un tirage de couteaux dans un des appartements. Brice et Benjamin tirent tous les deux une lame acier et sont qualifiés tandis que Grégory tire une lame orange et est envoyé en "dernière chance".


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text: Le second groupe s'affronte dans les cuisines de "Top Chef" où il est accueilli par Sandrine Corman, Ghislaine Arabian et Thierry Marx.


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text: Thierry Marx constitue les deux équipes (Alexandre et Romain feront face à Pierre et David) et leur fait ensuite une démonstration de cuisine moléculaire. Les candidats reçoivent ensuite un cours d'initiation d'une heure à la cuisine moléculaire par deux chimistes collaborateurs de Thierry Marx, Raphaël Haumont et Jean-Baptiste Rivière. Ils doivent ensuite réaliser une entrée, un plat et un dessert en y intégrant les trois techniques apprises pendant le cours (la sphérification, l'émulsion stable de jus de moule, le soufflé moléculaire). Pendant l"épreuve, les chefs suivent la progression des candidats sur un écran. Thierry Marx décide d'intervenir en cuisine quand il voit David rater la liaison pour faire le soufflé. Dans l'autre équipe, Au moment du dressage, Alexandre et Romain oublient de dresser l'émulsion dans l'assiette de rouget  À la dégustation, Thierry Marx et Ghislaine Arabian commencent par le menu de Pierre et David dans lequel ils trouvent quelques défauts. Au moment de déguster le menu d'Alexandre et Romain, il autorise le binôme à retourner chercher son émulsion manquante en cuisine mais sermonne Alexandre pour la mauvaise humeur qu'il a témoigné pendant l'épreuve. Les chefs découvrent ensuite que le rouget n'est pas assez cuit. Les candidats découvrent le verdict par une cérémonie des couteaux au cours de laquelle Ghislaine Arabian recadre à son tour Alexandre en lui disant que ses « réflexions ne sont pas à la hauteur de son talent ». David et Pierre découvrent qu'ils sont qualifiés tandis que Romain et Alexandre sont envoyés en Dernière chance.


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text: Pour être départagés, Grégory, Romain et Alexandre, doivent préparer une entrée en une heure, après avoir eu dix minutes dans le garde-manger. Ils choisissent tous les trois de cuisiner des coquilles Saint-Jacques. Grégory prend également quelques oursins.


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text: Les quatre chefs dégustent les plats des trois candidats à l'aveugle. Les "Saint-jacques marinées, pousses et racines d'hiver" de Romain plaisent aux jurés. Par contre, le "Pèlerinage hivernal" de Grégory et la "Poêlée de Saint-jacques, pommes de terre citronnées" d'Alexandre déçoivent ; les jurés veulent éliminer les deux assiettes. Finalement, pour départager Grégory et Alexandre, il leur est demandé de faire trois œufs au plat en 5 minutes. Les chefs ont de nouveau du mal à départager les deux candidats et c'est finalement Alexandre qui est sauvé et Grégory qui est éliminé


title: Saison 1 de Top Chef

text: Il n'y a plus que six candidats en lice. Ils sont accueillis dans les cuisines de "Top Chef" par Stéphane Rotenberg, Sandrine Corman et Cyril Lignac. Ce dernier leur demande de réaliser un plateau télé en 60 minutes où tout doit pouvoir se déguster avec les doigts ("finger food").


title: Saison 1 de Top Chef

text: Ce sont quatre animateurs phares de la chaîne qui ont été appelés par la production pour les juger : Alex Goude (présentateur de la météo, de "La France a un incroyable talent", de "Total Wipeout"), Virginie Guilhaume (présentatrice d"'Accès Privé", de "Nouvelle Star"), Estelle Denis (présentatrice de "100 % Mag") et Stéphane Plaza (présentateur de "Maison à vendre") qui arrivent en cuisine et perturbent les candidats pendant leurs préparatifs.


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text: Les préparatifs terminés, les candidats apportent leurs plateaux aux quatre animateurs et à Cyril Lignac. Lors de la dégustation, Cyril Lignac met en garde Benjamin qu'il trouve d'un niveau inférieur aux autres candidats. Après dégustation, les plateaux télés de Pierre et Brice comme sortent du lot et obtiennent chacun deux voix. Cyril Lignac doit alors départager les deux candidats et désigne Pierre comme vainqueur de l'épreuve avec son "Plateau télé façon Petit Pierre".