title: Pierre Georges

text: Pierre Georges cependant ne pose pas le pied en terre allemande : le , il est tué par l'explosion d'une mine qu'il était en train d'examiner, à Habsheim près de Mulhouse. Les circonstances exactes de sa mort restent mal établies. Néanmoins, selon les mémoires de Daniel Seither, il aurait été tué en voulant manipuler un modèle de mine qu'il prétendait connaître, cette manipulation entrant dans la préparation d'une opération de franchissement du Rhin prévue le lendemain. Son agent de liaison Gilberte Lavaire, le lieutenant-colonel Dax (Marcel Pimpaud 1912-1944), son adjoint, trois capitaines, Blanco, Lebon, Pierre Katz, avocat de , et un lieutenant périssent avec lui. Neuf personnes sont blessées par l’explosion.


title: Pierre Georges

text: Félix Georges et Guillaume Scordia, père et beau-frère de Pierre Georges, ont été fusillés par les Allemands le au Mont-Valérien en représailles aux actions de la Résistance contre les forces allemandes.


title: Pierre Georges

text: Son épouse, Andrée, engagée dans la Résistance à ses côtés, fut arrêtée le et déportée à Ravensbrück. Elle survécut et fut rapatriée en 1945.


title: Pierre Georges

text: Monique, la fille de Pierre et Andrée née en 1940, est restée cachée, soit avec ses parents, soit dans des familles sympathisantes pendant toute la durée de la guerre, à Paris, en Normandie, dans le Doubs, et à Arcueil. Elle a publié en 2009 un ouvrage de souvenirs, "Le Colonel Fabien était mon père", préfacé par Gilles Perrault.


title: Pierre Georges

text: Les deux frères de Pierre Georges, Daniel Georges (1911-1994) et Jacques Georges (1920-2014), furent également des militants et résistants communistes.


title: NBC Entertainment

text: NBC Entertainment est une société de production de télévision américaine qui fait partie du groupe NBCUniversal.


title: NBC Entertainment

text: Parmi les programmes produits par NBC Entertainment, on peut citer les séries télévisées "Mes plus belles années", "Boomtown", "Urgences", "Frasier", "Friends", "New York, police judiciaire", "Will et Grace" ou "Révélations" et les émissions de flux "The Tonight Show with Jay Leno", "Late Night with Conan O'Brien" ou "Saturday Night Live".


title: Khépresh

text: Le khépresh est l'un des attributs des pharaons de l'Égypte antique.


title: Khépresh

text: Il s'agit d'une couronne de victoire de couleur bleue (parfois noire) en forme de bulbe souvent constellée de pois jaunes (ou blancs). Elle apparaît à la fin de la Deuxième Période intermédiaire et a longtemps été assimilée à un casque de guerre (le bleu serait alors la couleur du fer). En fait, il s'agit plus vraisemblablement d'une couronne d'apparat symbolisant le triomphe. Peut-être les pharaons la portaient-ils lors du retour victorieux d'une campagne militaire ou peut-être n'avait-elle qu'une valeur symbolique (celle de la renaissance du pharaon lors de son couronnement). On pense que le khépresh était peut-être en cuir ou en tissu et décoré de disques d'or (les pois jaunes), ou en métal.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Henri Tanguy, officiellement Rol-Tanguy depuis 1970, dit « Colonel Rol-Tanguy », né le à Morlaix et mort le à Paris, est un militant communiste français, membre dirigeant de la Résistance pendant la Seconde Guerre mondiale. Il est principalement connu pour avoir mené la libération de Paris de l'intérieur avant l'arrivée de la 2e division blindée du général Leclerc.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Henri Tanguy naît en gare de Morlaix au cours d'un accouchement précipité. Ses parents, lui officier marinier, elle blanchisseuse, habitent Brest. Il fait ses études primaires à Toulon, Brest et Cherbourg. Il est ouvrier métallurgiste dès l'âge de quatorze ans.


title: Henri Rol-Tanguy

text: En 1925, Henri Tanguy devient ouvrier métallurgiste aux usines Talbot, puis tôlier en carrosserie chez Renault où sa mère travaille. Il est affecté à une unité ultra moderne, l'usine O de Boulogne-Billancourt (Seine). Cette même année, il adhère aux Jeunesses communistes et devient responsable de la cellule de l'usine. Il est licencié au bout de quelques mois pour fait de grève.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Passionné de vélo, il entre au Club sportif international et se classe premier des débutants dans la course Paris-Chauny. En 1926, il participe aux et aux poursuites par équipe, au Vélodrome d'Hiver, au Parc des Princes, au vélodrome Buffalo, et à la piste municipale de Vincennes.


title: Henri Rol-Tanguy

text: En 1929, il effectue son service militaire en Algérie, par mesure disciplinaire pour ne s'être pas inscrit à temps sur les listes de recensement, au régiment de zouaves. Intéressé par le maniement des armes et l'art militaire, il termine son service en tant que combattant d'élite, soldat de classe, avec une formation de mitrailleur mécanicien, de télémétreur et d'armurier.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Au début des , Tanguy trouve un emploi à l'usine Breguet et, grâce à des cours de perfectionnement, il devient tôlier-formeur, chaudronnier en cuivre, tuyauteur, soudeur. À partir de 1934, il renoue avec le militantisme et crée chez Breguet une cellule communiste et un syndicat CGTU. Licencié en 1935 à la suite d'une action revendicative, il ne trouve plus de place que dans de petites entreprises. En , il devient secrétaire du syndicat des travailleurs de la métallurgie CGT de la région parisienne, aux côtés notamment de Jean-Pierre Timbaud.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Lorsqu'éclate la guerre d'Espagne, en 1936, il anime au sein de la Fédération des métaux la campagne de solidarité avec les Républicains espagnols. En 1937, il sert en Espagne dans les rangs des Brigades internationales. En , il est nommé commissaire politique dans la brigade (dite « La Marseillaise »), en remplacement de Jean Hemmen gravement blessé. Le , il est lui-même blessé d'une balle dans la poitrine au cours de la bataille de l'Èbre.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Revenu en France en , il se marie le avec Cécile Le Bihan, sa marraine de guerre, militante communiste, avec qui il a ensuite cinq enfants.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Henri Tanguy est mobilisé en et affecté comme soldat de classe au régiment d'infanterie coloniale en Lorraine. En , il est affecté comme armurier au régiment d'infanterie coloniale mixte sénégalais ; il prend part aux combats de la division du 5 au .


title: Henri Rol-Tanguy

text: Démobilisé en après avoir été cité à l'ordre du régiment, il retrouve son épouse Cécile et reprend contact avec le Parti communiste. Le , apprenant qu'une vague d'arrestations frappe les militants communistes, il entre dans la clandestinité. Il participe à la mise sur pied de l'Organisation spéciale (OS), le PCF lui confiant aussi la responsabilité du secteur sud de Paris et de sa banlieue, d'où il organise des sabotages contre les forces allemandes. Son épouse Cécile entre également dans la résistance comme agent de liaison.


title: Henri Rol-Tanguy

text: En , il est chargé avec Raymond Losserand et Gaston Carré de l'organisation, dans la région parisienne, de groupes armés, qui sont fondus, en , dans les Francs-tireurs et partisans (FTP), mouvement communiste de résistance armée. Tanguy exerce dans ce « triangle de direction » la fonction de responsable militaire. Losserand et Carré sont arrêtés en et fusillés cinq mois plus tard. Tanguy reforme une équipe avec Roger Linet et Raymond Colin.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Tanguy change de zone pour sa sécurité, devenant chef des FTP de la région Poitou-Anjou, puis revient en région parisienne en , pour réorganiser, avec Joseph Epstein et Édouard Vallerand, les Francs-tireurs de la région parisienne. Il rédige avec sa femme le journal clandestin "Le Franc-tireur parisien".


title: Henri Rol-Tanguy

text: En , il est nommé représentant FTP au Comité d'action contre la déportation, qui sabote les départs au STO. En , il passe à l'état-major des FFI de la « région P », qui regroupe onze départements autour de Paris, où il représente les FTP. D'abord sous-chef de l'état-major, il devient le colonel chef régional des FFI de la région P1 (Seine, Seine-et-Oise, Seine-et-Marne, Oise), . Il prend son dernier pseudonyme Rol, nom d'un combattant des Brigades internationales, Théo Rol, tué en 1938 pendant la bataille de l'Èbre.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Il se consacre alors entièrement à la préparation de la libération de la capitale en liaison étroite avec le Comité d'action militaire du Conseil national de la Résistance, le COMAC et le délégué militaire national du général de Gaulle, Jacques Chaban-Delmas.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Le , l'avance des Alliés en Normandie donne le signal de l'insurrection.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Le , l'état major de la résistance parisienne appelle à la lutte décisive.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Le , la préfecture de police est prise par les policiers résistants devant lesquels Rol-Tanguy vient prononcer un discours de soutien. Le , il fait afficher l'ordre de dresser les barricades. 600 barricades sont rapidement érigées dans la capitale. Il réalise, avec placés sous ses ordres, dans les journées du 20 au une manœuvre générale libérant les 9/ de la capitale.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Le , l'acte de reddition est signé par le général von Choltitz et le général Leclerc à la préfecture de police. Le colonel Rol-Tanguy demande à y être mentionné mais Leclerc s'y oppose en tant que commandant de l'ensemble des forces de la capitale dont font partie les FFI. Emportant sa copie de l'acte de reddition, von Choltitz est immédiatement envoyé au QG du général Bradley pour y être interrogé. Rol-Tanguy obtiendra plus tard que son nom soit mentionné sur l'exemplaire du général Leclerc mais celui de von Choltitz restera inchangé. L'ajout fait sur un seul document et sans l'accord des deux parties contractantes restera donc juridiquement sans valeur. Mais le symbole est là.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Dans le courant du mois de , Rol-Tanguy est désigné auprès du colonel Billotte pour contribuer à mettre sur pied une nouvelle unité, la division d'infanterie, mais il ne sera pas nommé à la tête de cette division. En , il effectue un stage de perfectionnement à Provins. Il est ensuite affecté au PC de la Armée française du général de Lattre de Tassigny et rejoint le régiment d'infanterie au sein de la 2e division d'infanterie marocaine. Il participe à tous les combats du régiment en Allemagne à partir du , du Rhin au Danube. Il reste en Allemagne jusqu'au comme adjoint au colonel gouverneur militaire de Coblence.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Le , il avait été décoré de la croix de la Libération par le général de Gaulle. Il devient militaire d'active avec le grade de lieutenant-colonel.


title: Henri Rol-Tanguy

text: En , il est affecté au cabinet militaire du ministre de la Défense nationale François Billoux. De 1948 à 1951, il est chef du bureau de l'état-major de la subdivision du Mans. De 1952 à 1962, il est relégué au Dépôt central des isolés, à Versailles, définitivement sans affectation, à cause de ses convictions communistes. Dépourvu de moyens que l'armée aurait pu mettre à sa disposition, il organise néanmoins des cours de stratégie et de tactique militaire jusqu'en 1962, date de sa mise à la retraite.


title: Henri Rol-Tanguy

text: De 1962 à 1987, Henri Rol-Tanguy est membre du comité central du PCF, responsable de quelques fédérations départementales jusqu’en 1979. Il soutient publiquement Georges Marchais lors de la polémique relancée en par "L'Express" concernant son passé de travailleur volontaire en Allemagne, tout en signant en la pétition d'anciens résistants demandant qu'il ne préside pas les cérémonies commémoratives des fusillades de Châteaubriant.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Il était président de l'Association nationale des anciens combattants de la Résistance (ANACR) et de l'Amicale des anciens volontaires français en Espagne républicaine.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Le , après sa mort, un hommage national présidé par Jacques Chirac lui est rendu à l'hôtel des Invalides. Il repose à Monteaux (Loir-et-Cher).


title: Henri Rol-Tanguy

text: Le , une avenue du Colonel-Henri-Rol-Tanguy est inaugurée dans le arrondissement de Paris à l'occasion du soixantième anniversaire de la libération de Paris. Cette avenue n'est en fait qu'une courte voie de quelques dizaines de mètres de long, insérée dans une partie de la place Denfert-Rochereau. Elle est située au dessus de l'ancien état-major souterrain FFI.


title: Henri Rol-Tanguy

text: Dans le film "Paris brûle-t-il ?", son rôle est interprété par Bruno Cremer.


title: Henri Rol-Tanguy

text: En 2009, le collège Henri-Rol-Tanguy a ouvert à Champigny-sur-Marne en son honneur.


title: Henri Rol-Tanguy

text: La station de la ligne 4 Denfert-Rochereau porte comme sous-titre Colonel Rol-Tanguy depuis 2004


title: Vitamine B8

text: La vitamine , correspondant à la biotine, est une vitamine hydrosoluble encore souvent appelée coenzyme R, ', ou encore dans de nombreux pays, notamment en Allemagne ou dans les pays anglo-saxons (chez ces derniers, la ' est une appellation erronée pour l'AMP, tandis qu'en France la ' désigne improprement l'inositol, ces deux composés n'ayant aucun rapport entre eux ni avec la biotine).


title: Vitamine B8

text: La biotine est une coenzyme qui participe au métabolisme des acides gras, des glucides et des acides aminés, ainsi qu'à la biosynthèse des vitamines B et B. On la retrouve donc, d'un point de vue biologique, dans toutes les espèces vivantes. Au plan diététique, on la trouve notamment dans les céréales complètes, le foie, les œufs et le lait, mais aussi le soja, les noisettes, les levures et en moindres quantités dans les autres aliments.  La biotine est utilisée en biochimie expérimentale du fait de son affinité très élevée pour la streptavidine ainsi que pour l'avidine.


title: Vitamine B8

text: La biotine est composée d'un noyau de 2-imidazolidinone fusionné avec un noyau thiolane auquel est rattaché un groupe acide pentanoïque. Bien qu'existant sous 8 formes différentes, une seule, la D-Biotine est présente naturellement et a une pleine activité vitaminique.  De nombreux analogues sont utilisés en chimie et biochimie, comme la 2-Iminobiotine (affinité pour l'avidine moindre et dépendante du pH) ou les biotines pégylées.


title: Vitamine B8

text: La biotine est nécessaire à la croissance cellulaire, à la production d'acides gras, et au métabolisme des graisses et des acides aminés. Elle joue un rôle dans le cycle de Krebs qui est le processus biochimique par lequel l'énergie est produite au cours de la respiration aérobie. La biotine participe non seulement à diverses réactions métaboliques, mais elle aide aussi au transfert du dioxyde de carbone. La biotine est également utile dans le maintien d'un niveau constant de sucre dans le sang (glycémie). La biotine est souvent recommandée pour renforcer les cheveux et les ongles. En conséquence, c'est un composant de nombreux cosmétiques et produits de santé pour les cheveux et la peau.


title: Vitamine B8

text: La déficience en biotine est extrêmement rare puisque les bactéries intestinales en produisent généralement plus que les besoins quotidiens de l'organisme. Pour cette raison, les organismes statutaires dans de nombreux pays (par exemple, le Département australien de la santé et du vieillissement — Australian Department of Health and Aging) ne prescrivent pas d'apport quotidien recommandé.


title: Vitamine B8

text: La biotine est largement présente dans une variété d'aliments, mais le plus souvent à de faibles concentrations.  On estime que le régime alimentaire typique des États-Unis fournit environ 40 µg/jour. Il y a seulement deux types d'aliments qui contiennent de grandes quantités de biotine, incluant la gelée royale et la levure de bière. Les meilleures sources naturelles de biotine dans l'alimentation humaine sont le foie, les légumineuses, le soja, la bette carde, les tomates, la laitue romaine, et les carottes. La liste des aliments comprenant de la biotine comprend les amandes, les œufs, les oignons, le chou, le concombre, le chou-fleur, le lait de chèvre, le lait de vache, les framboises, les fraises, le flétan, l'avoine et les noix. Les plus importantes sources naturelles dans l'alimentation des animaux non ruminants sont les oléagineux, la luzerne et les levures sèches. La quantité de biotine contenue dans la nourriture varie et peut être influencée par des facteurs tels que les variétés végétales, la saison et le rendement.Des études sur la biodisponibilité de la biotine ont été menées sur les rats et les poussins. De ces études, il a été conclu que la biodisponibilité de la biotine peut être faible ou variable selon le type d'aliment consommé. En général, la biotine existe dans les aliments sous forme de protéines ou de . La protéolyse par protéase est nécessaire avant l'absorption. Ce processus favorise la libération de la biotine de la biocytine et des protéines. La biotine du maïs est facilement disponible, mais la plupart des céréales ont une biodisponibilité en biotine de 20 à 40 %. Une possible explication à la grande variabilité de la biodisponibilité de la biotine résiderait dans la facilité qu'un organisme a à briser les liens biotine-protéine des aliments, en clair si celui-ci possède l'enzyme capable de briser ces liens.


title: Vitamine B8

text: La fréquence des carences en biotine n'est pas connue, mais l'incidence d'un faible niveau de biotine chez les alcooliques est plus élevée que dans le reste de la population. De même, des niveaux relativement faibles de biotine ont été signalés dans l'urine ou le plasma de patients ayant subi une gastrectomie partielle ou présentant d'autres causes d'achlorhydrie, ainsi que dans l'urine de grands brûlés, d'épileptiques, de personnes âgées et d'athlètes. La grossesse et l'allaitement peuvent être associés à des besoins accrus de biotine. Pendant la grossesse, ce peut-être dû à une possible accélération du catabolisme de la biotine, alors que, dans la lactation, la hausse du besoin n'a pas encore été élucidée. Des études récentes ont montré que la carence marginale de biotine peut être présente lors de la gestation, comme en témoigne l'augmentation de l'excrétion urinaire d'acide 3-hydroxyisovalerique, la diminution de l'excrétion urinaire de biotine et de bisnorbiotine et la diminution de la concentration plasmatique de la biotine. En outre, le tabagisme peut aussi accélérer le catabolisme de la biotine chez les femmes.


title: Vitamine B8

text: Les symptômes d'une carence en biotine vont de la perte de cheveux, jusqu'à la perte des cils et des sourcils chez des sujets fortement carencés.


title: Vitamine B8

text: Des suppléments alimentaires en biotine sont recommandés comme moyen naturel de lutte contre une telle carence, stopper ainsi la perte de cheveux, voire contribuer à la reconstitution du système pileux.


title: Vitamine B8

text: Certains shampooings disponibles sur le marché contiennent de la biotine. Au regard du fonctionnement jusqu'ici connu de l’absorption de cette vitamine / enzyme par le corps humain, c'est-à-dire, puisque la biotine ne semble absolument pas absorbée au niveau de l'épiderme, il est douteux que ce composant ait l'effet promu sur le système chevelu / pileux.


title: Vitamine B8

text: Les enfants avec un trouble métabolique héréditaire rare appelé phénylcétonurie (dans lequel l'organisme est incapable de briser l'acide aminé phénylalanine) développent souvent des maladies de la peau comme de l'eczéma et la dermatite séborrhéique dans les endroits de l'organisme autres que le cuir chevelu. Des changements qui se produisent sur la peau des personnes ayant la phénylcétonurie peuvent être associés à un manque d'aptitude à utiliser la biotine. L'augmentation de la biotine alimentaire a été reconnue comme améliorant la dermatite séborrhéique.


title: Vitamine B8

text: La carence en biotine est relativement rare et bénigne, et peut être traitée avec des suppléments. Cette carence peut être causée par la consommation excessive de blancs d'œufs crus (20 œufs par jour serait nécessaire pour l'inciter), qui contiennent des niveaux élevés de la protéine avidine, qui se lie fortement avec la biotine. L'avidine étant dénaturée par la cuisson, la biotine reste intacte dans les œufs cuits.


title: Vitamine B8

text: Les symptômes de carence manifeste en biotine incluent la perte de cheveux et une éruption cutanée écailleuse rouge autour des yeux, du nez, de la bouche, et la région génitale. Les symptômes neurologiques chez les adultes comprennent la dépression, la léthargie, des hallucinations, et un engourdissement et des fourmillements des extrémités. L'éruption cutanée caractéristique du visage, avec une répartition inhabituelle de la graisse faciale, a été appelée la "biotin-deficient face" par certains experts. Les personnes ayant des troubles héréditaires de la carence en biotine ont des signes d'altération des fonctions du système immunitaire, y compris une susceptibilité accrue aux infections bactériennes et fongiques.


title: Vitamine B8

text: Le déficit en biotinidase n'est pas due à l'insuffisance de biotine, mais plutôt à un déficit en enzymes qui la traitent.


title: Vitamine B8

text: Les signes de carence en biotine : en général, l'appétit et la croissance sont diminués. Symptômes dermatologiques comprenant la dermatite, alopécie (perte des cheveux) et achromotrichia (absence ou la perte de pigment dans les cheveux). Perosis (épaississement et raccourcissement des os). Syndrome "Fatty Liver and Kidneys" (FLKS) et une stéatose hépatique peuvent également se produire. Une anomalie génétique peut également être source de carence en biotine. Le déficit de l'holocarboxylase synthétase est un exemple de mutation génétique. Il s'agit d'un grave trouble métabolique. Les manifestations biochimiques et cliniques sont les suivantes : acidose cétolactique, acidurie organique, hyperammoniémie, une éruption cutanée, des problèmes d'alimentation, hypotonie, des convulsions, un retard du développement, l'alopécie, et le coma. Cette maladie est mortelle, cependant, les manifestations peuvent être annulées par des doses pharmacologiques de biotine ( par jour).


title: Vitamine B8

text: Les femmes enceintes ont tendance à avoir un risque élevé de carence en biotine. La recherche montre que près de la moitié des femmes enceintes ont une augmentation anormale de l'acide 3-hydroxyisovalérique qui reflète la réduction du taux de biotine.


title: Vitamine B8

text: Beaucoup d'études ont indiqué que cette éventuelle carence en biotine pendant la grossesse peut entraîner des malformations congénitales telles que la fente labiale. Les souris nourries avec des œufs séchés pour provoquer une carence en biotine au cours de la gestation ont manifesté jusqu'à 100 % d'incidence de malnutrition au sein de leur progéniture. Les nourrissons et les embryons sont plus sensibles à la carence en biotine. Par conséquent, même légère au niveau de la mère, la carence en biotine, qui n'atteint pas l'apparition de signes physiologiques, peut avoir une grave conséquence chez le nourrisson.


title: Vitamine B8

text: Les études chez l'animal ont indiqué quelques effets toxiques, le cas échéant, dus à des doses élevées de biotine. Cela tend à prouver que les animaux et les humains peuvent tolérer des doses d'au moins un ordre de grandeur supérieur à chacun de leurs besoins nutritionnels. Il n'y a pas de cas d'effets indésirables à recevoir de fortes doses de vitamines, en particulier lorsqu'elles sont utilisées dans le traitement des troubles métaboliques entraînant une dermite séborrhéique chez le nourrisson.


title: Vitamine B8

text: La biotine D(+) est un cofacteur responsable pour le transfert du dioxyde de carbone avec plusieurs enzymes carboxylase :


title: Vitamine B8

text: L'attachement de la biotine à différents sites chimiques, appelée biotinylation, peut être utilisé comme une technique de laboratoire pour étudier divers procédés, y compris la localisation des protéines, interactions protéine, la transcription et de réplication de l'ADN. La Biotinidase est connue pour être en mesure de biotinylater des histones, mais peu de biotine est naturellement attachée à la chromatine. L'holocarboxylase synthétase est l'enzyme des mammifères qui s'attache de façon covalente à la biotine carboxylase.


title: Vitamine B8

text: La biotine se lie étroitement à la protéine tétramère avidine (ou streptavidine), avec une constante de dissociation K de l'ordre de 10 moles/L, qui est l'une des plus connues des interactions protéine-ligand, en approchant la liaison de la force covalente. Cela est souvent utilisé dans différentes applications de la biotechnologie. Jusqu'en 2005, des conditions très dures ont été nécessaires pour briser la liaison streptavidine-biotine .


title: Vitamine B8

text: La D-biotine est utilisée comme marqueur dans diverses techniques de détection et de purification, en raison de sa très haute affinité de fixation sur l'avidine (10M cm L), l'avidine neutralisée et la streptavidine (10M cm L), mais aussi d'autres propriétés (elle a un point iso-électrique de 3.5, est très stable, de petite taille et est hydrophile). Elle est alors couplée chimiquement (ex. par le NHS-ester) à des biomolécules qui servent de sondes, ou au contraire sont étudiées. La biotine permet leur détection secondaire par des réactifs conjugués à de l'avidine ou streptavidine marquées par des fluorophores, des enzymes ou des radioéléments. Cette méthode très flexible permet en outre des amplifications de signal (systèmes "ABC": Avidine/Biotins/Complexes). Elle permet en outre d'isoler ou purifier les biomolécules biotinylées d'un mélange (ex: extrait cellulaire), éventuellement après capture à leur ligand ou récepteur (immunoprécipitation de complexes). La biotine présente dans les échantillons biologiques, bien qu'habituellement éliminée par leur préparation (lavages), peut parfois occasionner des bruits de fond.


title: Vitamine B8

text: Les bactéries de la panse synthétisent naturellement de la biotine. La biotine est largement métabolisée dans la panse et l'augmentation de l'apport alimentaire en biotine résulte en des concentrations élevées de biotine dans le sérum et le lait. Des données épidémiologiques suggèrent une relation négative entre les concentrations sériques de la biotine et l'incidence de la boiterie clinique en bovins laitiers. L'alimentation d'environ /jour de biotine supplémentaire donne des résultats statistiques d'amélioration de la santé du sabot. Actuellement, il y a insuffisance de données disponibles à ce stade pour quantifier les besoins en biotine des bovins laitiers.


title: Salers (race bovine)

text: La salers est une race bovine française caractérisée par sa robe de couleur rouge bordeaux.


title: Salers (race bovine)

text: Au temps de la Rome antique, on sait que Jupiter exigeait que les jeunes taureaux qu'on lui sacrifiait soient de robe rouge.


title: Salers (race bovine)

text: Présente depuis longtemps dans les monts du Cantal, on ne sait pas encore si son origine est autochtone (elle serait issue de l'aurochs que nos ancêtres du magdalénien représentaient sur les parois des grottes du Quercy) ou au contraire allochtone, venue avec des peuples germaniques, ou rapportée d'Espagne, tractant les chariots ibères. On retrouve aujourd'hui des souches similaires en Espagne et en Grande-Bretagne. Elle appartient au rameau rouge.


title: Salers (race bovine)

text: Dans le mémoire qu'il rédige en 1693 à l'intention du Dauphin de France, Antoine François Lefèvre d'Ormesson, intendant d'Auvergne, déclare que les meilleures montagnes de sa généralité pour l'élevage des bestiaux étaient celles de Salers, et il dit plus bas que le Quercy tire ses bœufs de service de l'Auvergne. Les premières descriptions précises qui en ont été faites sont, en 1831, celle de Louis-Furcy Grognier, puis par Ernest Tyssandier d'Escous, qui possédait un élevage et qui améliora cette race locale grâce à des sélections et des croisements. Au , elle était nommée race de "Mauriac" ou de "Salers". Pour les bœufs réputés pour leur robustesse, on parlait de .


title: Salers (race bovine)

text: Le herd-book salers fut créé en 1906.


title: Salers (race bovine)

text: En France, le cheptel actuel de race salers représente environ de plus de trois ans "(chiffres BDNI au )". (Quelque sont contrôlées sur leurs performances laitières). Elle a été exportée dans plus de en Europe, Amérique du Nord, Afrique et Océanie.


title: Salers (race bovine)

text: Cette race arbore une robe acajou foncé ou plus rarement une robe noir ébène, à poil long et frisé, et à grandes et fines cornes de couleur claire en forme de lyre. Les muqueuses sont couleur chair. Les veaux ont les même robe.


title: Salers (race bovine)

text: C'est un bovin de grande taille : Sélectionnée à l'origine pour le travail, c'est une race de grand format, très charpentée, ce qui en fait une bonne mère, avec peu d'accidents de vêlage, y compris dans des conditions de vie rustiques.


title: Salers (race bovine)

text: C'est une race mixte, apte à la fois à produire du lait et de la viande de qualité. Bonne grimpeuse, elle n'est pas sujette au vertige, ce qui lui permet de pâturer les pentes des monts du Cantal.


title: Salers (race bovine)

text: En production laitière, elle peut produire de d'un lait riche en matière grasse par lactation. Son lait est transformé en fromages régionaux, notamment le Tradition salers (AOP).


title: Salers (race bovine)

text: La particularité de cette race est de n'accepter d'être traite qu'en présence de son veau. Le veau doit commencer à téter sa mère avant que la traite puisse commencer. Seulement trois trayons sont traits de façon à en laisser un pour que le veau puisse se nourrir.


title: Salers (race bovine)

text: La salers est aujourd'hui surtout exploitée par le système « allaitant » (mère-nourrice non traite) pour la production de veaux broutards, souvent en croisement avec des taureaux charolais. Ils donnent des broutards « maigres » (sans compléments d'engraissement) ou « repoussés ».


title: Salers (race bovine)

text: Elle est recherchée pour ses qualités de rusticité : elle supporte de fortes variations de température et un fourrage grossier. Ses éleveurs louent sa fertilité et sa facilité d'élevage. Dans le Cantal, des éleveurs pratiquent l'estivage : les troupeaux passent l'été sur les hauteurs pendant la période estivale. Les veaux grandissent au lait de leur mère, et la traite commence dans les pâturages riches de la fin du printemps jusqu'au début de l'automne. Ce système permet la production de veaux broutards de qualité et de fromage exclusivement issu de lait cru de qualité : la tradition salers.


title: Salers (race bovine)

text: La race a été illustrée par Rosa Bonheur. Le dessin présenté sur l'image ci-contre est un travail préparatoire à la toile intitulée « Fenaison en Auvergne ».


title: La vache qui rit

text: La vache qui rit est une marque commerciale désignant un mélange de fromages fondus de fabrication industrielle (autrefois dénommé « crème de gruyère »), de la société Fromageries Bel.


title: La vache qui rit

text: Le premier nom de La vache qui rit était . Déposée à l'Office national de la propriété industrielle le , cette marque de fromage de type tartinette est connue pour sa boîte ronde illustrée qui représente une vache hilare portant des boucles d’oreille constituées de boîtes de "Vache qui rit" mises en abyme par effet Droste. Connue dans le monde entier, La vache qui rit a également inspiré de nombreux médias, notamment chez les dessinateurs et affichistes.


title: La vache qui rit

text: Le procédé industriel de fabrication de fromage fondu a été inventé par Fritz Stettler en .


title: La vache qui rit

text: La vache qui rit est fabriquée à partir de plusieurs types de sous-produits au lait pasteurisé ou au lait cru frais ou affinés de filières fromagères connues, telles que celles de l'emmental, du comté, du gouda, du cheddar auxquels sont ajoutés lait écrémé, beurre, fromages, protéines de lait, sels de fonte : polyphosphates, citrates, diphosphates et phosphates de sodium, sel. Ils sont fondus dans des malaxeurs chauffants et la pâte est ainsi mélangée avec des sels de fonte. Le produit fini ne nécessite pas de conservation au froid.


title: La vache qui rit

text: Historiquement, La vache qui rit est l'une des premières marques de fromages industriels ; elle a été créée à une époque où ce domaine d’activité était encore largement artisanal ou de production fermière. Très longtemps associée à un seul produit, la marque La vache qui rit est devenue une marque « ombrelle » qui se décline sur plusieurs produits différents. En France, les restaurants indiens proposent souvent des "cheese nan" — spécialité de pain au fromage —


title: La vache qui rit

text: Lors de la Première Guerre mondiale, Léon Bel, affineur du fromage Comté, est âgé de 36 ans lorsqu'il est affecté au « Train », qui s'occupe de la logistique. Parmi les régiments du train, on trouve celui du « Ravitaillement en Viande Fraîche » (RVF). À cette époque, dans chaque unité, les soldats se choisissent des emblèmes spécifiques qu'ils apposent sur tous les véhicules, en particulier sur les camions. Sollicité, l'illustrateur Benjamin Rabier va offrir un de ses dessins à l'une de ces unités : celui d’une vache hilare. Le dessin fut surnommé la « Wachkyrie », allusion aux Valkyries, rendues célèbres par Richard Wagner et emblèmes des transports de troupes allemandes. Le titre et l'illustration furent repris pour un foxtrot de Clapson en 1920 (voir illustration ci-contre).


title: La vache qui rit

text: En 1921, Léon Bel, à la recherche d'un nom pour son fromage fondu, se souvient de ce nom d'emblème et dépose la marque La vache qui rit. Il demande alors à une première entreprise de lui dessiner une vache, mais la piètre qualité de l'illustration le pousse à faire appel à Rabier. Celui-ci reprend son dessin original de Wachkyrie. Bel l'affuble de boucles d'oreilles, "a priori" sur les conseils de sa femme, afin de l'animal. L'imprimeur Vercasson est chargé de faire des retouches et donne à la vache sa couleur rouge. Il fait déposer le dessin à son nom, sous le titre de "Vache rouge". Par la suite, Léon Bel et sa société devront négocier les droits exclusifs du logo en rachetant les droits de la "Vache rouge" aux successeurs de l'imprimeur en 1952, ainsi que les droits de l'illustration du "Camembert St-Hubert" (établissements Couillard à Nancy) dessinée par Rabier en 1921 et que le motif de la "Vache qui rit" reprenait presque à l'identique (la vache hilare du "Camembert St-Hubert" était déjà rouge, mais elle ne portait pas de boucles d'oreilles - elle était en outre « inversée », c'est-à-dire qu'elle présentait son profil gauche) .


title: La vache qui rit

text: À l'origine, les portions triangulaires sont vendues dans des boîtes en fonte, lesquelles sont pourtant rapidement remplacées par un réceptacle en carton. L’emballage de La vache qui rit (avec la petite tirette rouge) a été inventé par Yves Pin. À l’origine, son idée était de faciliter l’ouverture des enveloppes postales de sorte que lorsqu'il avait écrit ses lettres, il les faisait piquer à la machine à coudre par sa femme. Les destinataires, pour ouvrir ce courrier avaient juste à tirer sur la cordelette pour ouvrir l'enveloppe. Il a présenté son projet au concours Lépine où une personne (inconnue) a acheté le brevet approximativement .


title: La vache qui rit

text: Léon Bel est l'un des premiers à utiliser ce qu'on n'appelle pas encore le « marketing », notamment en apposant l'image de sa marque sur des objets pour les enfants, en particulier à l'école (buvards, protège-cahiers ou portemines) et pour les adultes (la mascotte fait partie de la caravane publicitaire du Tour de France entre 1933 et 2009). Dans les années 1950, elle apparaît dans des films publicitaires au cinéma, et en 1968 à la télévision ; en 2010, on la dote même d'un corps, ce qui permet de multiplier les possibilités publicitaires. Au fil du temps, le dessin change peu malgré les cornes qui sont raccourcies et arrondies alors que le personnage s'humanise. Julie Régis, responsable de la marque chez l’agence Young & Rubicam analyse son succès : .


title: La vache qui rit

text: En 1929 est ouvert un premier comptoir au Royaume-Uni, mais c'est après la Seconde Guerre mondiale que l'expansion de la marque devient mondiale, avec la Tchécoslovaquie, le Maghreb, le Moyen-Orient, l'Amérique du Nord, le Japon ou encore le Viêt Nam. Elle s'adapte aux particularités culinaires de chaque pays, par exemple en devenant de la crème de fromage rouge au Maroc, en blocs en Algérie et même déclinée à la fraise en Chine et en Corée.


title: La vache qui rit

text: De nos jours, l'entreprise est présente dans 120 pays et possède 15 usines de production (dont deux sur des sites historiques en France). La marque se diversifie dès 1960 avec La vache qui rit cocktail, un cube de fromage pour l'apéritif (rebaptisé ensuite Apéricube) et en 1995 avec Pik & Croq', du fromage fondu avec du gressin.


title: La vache qui rit

text: En 1937, Robert Fievet, gendre de Léon Bel, prend la tête de l'entreprise, qu'il quitte en 1996. Son petit-fils Antoine Fiévet lui succède.


title: La vache qui rit

text: La vache qui rit est actuellement l’une des marques commerciales les plus connues de France : près de 87 % des Français la connaissent. Mais elle est en outre largement reconnue dans le monde entier où elle porte généralement un nom local ayant la même signification :Selon son fabricant le groupe Bel, de vache qui rit sont consommées à chaque seconde dans le monde. Par ailleurs, de nombreux industriels du fromage ont tenté de s’approprier une part du succès commercial de La Vache qui rit, la plus connue est la marque "La vache sérieuse" qui avait pour slogan « Le rire est le propre de l’homme ! Le sérieux celui de la vache ! La vache sérieuse. On la trouve dans les maisons sérieuses » et qui perdit son procès en contrefaçon en 1959. La marque "Mère Picon" a existé également, elle était fabriquée en Haute-Savoie (Saint-Félix, dans l'Albanais).


title: La vache qui rit

text: Le côté médiatique est également inspiré par la marque. Notamment chez les dessinateurs et affichistes. Ces artistes la détournent, comme Rancillac, d’autres la multiplient, comme Wim Delvoye à la biennale de Lyon en 2005, et son installation composée de plus de de La vache qui rit. D'après l'humoriste Roland Magdane, dans le sketch "Le bonheur" (dans le DVD "Magdane Show"), la vache se moquerait de la personne cherchant à ouvrir la portion de fromage sans en mettre partout. À proximité de la fromagerie Bel qui fabrique et conditionne des portions depuis 1921, dans le centre-ville de Lons-le-Saunier dans le Jura, un musée de La vache qui rit (la Maison de la Vache qui Rit) a été construit. Ce bâtiment de d’un coût de d’euros est ouvert depuis le . Une usine de la célèbre vache rouge jurassienne est également implantée à Dole dans le Jura. Les deux seuls sites en France sont jurassiens.


title: Saturday Night Live

text: Les sketchs, entrecoupés de segments musicaux, sont souvent des parodies de la culture et de la politique américaine contemporaine. L'ensemble de l'émission est diffusée en direct ("Live"), et les différentes saynètes sont interprétées par le casting régulier ("Cast", appelé aussi "Not Ready For Prime Time Players", littéralement « acteurs pas prêts pour le Prime Time ») et par les invités ou hôtes hebdomadaires (appelés "Guests" ou "Hosts"), souvent des personnalités du cinéma ou de la télévision, accompagnés par des invités musicaux qui interprètent l'une de leurs chansons. Un certain nombre de sketchs de SNL ont été adaptés au cinéma.


title: Saturday Night Live

text: Produite par , , et NBC, l'émission est l'un des programmes de télévision diffusés depuis le plus longtemps sur le réseau américain, avec près de 900 épisodes, soit 45 saisons en 2020. Au cours de ses quatre décennies de diffusion, SNL a reçu un grand nombre de récompenses, dont 21 Emmy Awards sur plus de 125 nominations.


title: Saturday Night Live

text: Au début des années 1970, NBC rediffuse le "The Best of Carson", regroupant les meilleurs moments du "Tonight Show" avec Johnny Carson qui était diffusé le samedi ou le dimanche soir à partir de janvier 1965 jusqu'en septembre 1975 (initialement connu sous le titre "The Saturday/Sunday Tonight Show Starring Johnny Carson"). En 1974, Johnny Carson souhaite que les émissions du weekend soient diffusées en semaine, pour lui permettre de prendre des congés. En 1974, NBC approche Dick Ebersol et lui demande de créer une émission pour combler l'intervalle de temps samedi soir. Ebersol se tourne alors vers Lorne Michaels, et ils créent alors une émission de variétés qui repousse les frontières avec son style humoristique audacieux. Ebersol savait que Michaels était capable de créer un tel programme car il avait travaillé sur "Rowan & Martin's Laugh-In". L'émission créée, Michaels recherche des personnes pour rejoindre l'équipe. Il embauche Dan Aykroyd, John Belushi, Chevy Chase, George Coe, Jane Curtin, Garrett Morris, Laraine Newman, et Gilda Radner en tant qu'acteurs. À l'origine, le spectacle est appelé "NBC's Saturday Night", le titre actuel étant alors utilisé par le réseau rival ABC avec son "Saturday Night Live with Howard Cosell". NBC rachète les droits sur le nom en 1976 et adopte officiellement le nouveau titre le .


title: Saturday Night Live

text: L'émission est un succès immédiat, et les membres de la distribution deviennent rapidement célèbres. Chase quitte la série au cours de la deuxième saison et a été remplacé par un nouveau comique du nom de Bill Murray. Aykroyd et Belushi quittent la série après quatre saisons, et la saison suivante, Michaels quitte également l'émission. Le départ de Michaels conduit la plupart des acteurs et du personnel technique et scénaristique à quitter la série.


title: Saturday Night Live

text: Bien que SNL soit encore populaire, Michaels pensait que NBC annulerait la série lors de son départ. Toutefois, NBC avait déjà prévu de le remplacer par Jean Doumanian. NBC souhaite alors mettre en place une nouvelle équipe et continuer l'émission, laissant à Doumanian un contrôle créatif complet. Après les commentaires désastreux de la nouvelle formule et les turbulences dans les coulisses, Doumanian est congédiée après une saison. Elle est remplacée par Dick Ebersol, qui avait initialement engagé Michaels pour créer l'émission.


title: Saturday Night Live

text: Ebersol renvoie la plupart du personnel engagé par Doumanian à l'exception de quelques personnes, y compris Eddie Murphy et Joe Piscopo. Ebersol reste aux commandes de la série jusqu'en 1985. À l'automne 1984, Ebersol s'écarte de la tradition qui avait pour vocation de n'engager que des inconnus, en ajoutant à la distribution plusieurs membres ayant déjà des carrières comiques établies, dont Billy Crystal, Martin Short et Harry Shearer. Après cette saison, Ebersol souhaitait une refonte plus profonde, y compris la fin du format "Live" (en direct) de l'émission. Devant le refus de la production, Ebersol quitte la série et est remplacé par Michaels en 1985.


title: Saturday Night Live

text: L'ensemble du casting de la saison précédente ne sont pas réengagés, contraignant Michaels à reconstruire entièrement la série. Il embauche alors des inconnus comme Joan Cusack, Robert Downey Jr. et bien d'autres. La saison est désastreuse, et la série est presque annulée. Cependant, NBC donne une dernière chance à Michaels pour sauver l'émission. Il renvoie la plupart des salariés et embauche un nouveau groupe, dont Dana Carvey, Nora Dunn, Phil Hartman, Jan Hooks, Victoria Jackson, Jon Lovitz, Dennis Miller et Kevin Nealon. Dunn, Lovitz et Miller sont les trois seuls membres du casting retenu à partir de la désastreuse saison 85-86.


title: Saturday Night Live

text: Après un démarrage lent, l'émission enregistre de nouveau des scores d'audience élevés et une meilleure réception critique. En tant que chef de Broadway Video et de SNL Studios, Michaels bénéficie du talent qu'il a introduit pour la production des séries télévisées "Late Night" (à l'époque de Conan O'Brien et Jimmy Fallon, deux anciens de SNL) et "30 Rock" (une comédie créée par l'ancienne scénariste en chef de SNL, Tina Fey). Michaels a également produit le téléfilm "All You Need Is Cash", et une longue liste de longs métrages à partir de sketchs de SNL, le succès le plus commercial et critique ayant été "The Blues Brothers".


title: Saturday Night Live

text: Le week-end du 27-28 septembre 2014, le "Saturday Night Live" a entamé sa . L’émission est présentée par Chris Pratt et Ariana Grande.


title: Saturday Night Live

text: L'émission est diffusée en direct du studio 8H, au et du « 30 Rock », à New York, tous les samedis soir sur le réseau de télévision NBC. Elle se présente sous la forme de petits sketches les uns à la suite des autres. Chaque semaine, un invité ("host") participe aux sketches. L'invité peut être un artiste, acteur, personne du monde politique ou autre célébrité. Un invité musical est également présent chaque semaine, et joue deux morceaux, l'un au milieu de l'émission et l'autre pour la clôturer. Il arrive que l'invité musical soit aussi l'invité "host".


title: Saturday Night Live

text: Vers le milieu de chaque émission a lieu le "Weekend Update", une parodie de journal télévisé. "Weekend Update" est présenté par Seth Meyers jusqu'en 2013. À la suite du départ de celui-ci du Saturday Night Live, Colin Jost et Cecily Strong prennent sa place. Depuis 2014 Michael Che remplace Cecily Strong à la présentation du Weekend Update.


title: Saturday Night Live

text: Le casting, appelé aussi "Not Ready For Prime Time Players", littéralement « acteurs pas prêts pour le Prime Time », est habituellement divisé en deux catégories : le groupe ancien d'acteurs permanents ("Repertory players") et les nouveaux, appelés acteurs figurants ("Featured players"), qui peuvent être « promus » au casting régulier. Le casting actuel est composé de :


title: Saturday Night Live

text: Acteurs permanents ("Repertory players")Acteurs figurants ("Featured players")Parmi les artistes qui ont été révélés par Saturday Night Live, on peut citer : Le "Saturday Night Live Band" (aussi connu sous le nom "The Band Live") est le groupe musical maison de SNL. Le compositeur Howard Shore en a été le premier directeur musical, de 1975 à 1980, apparaissant dans de nombreux sketchs musicaux, dont "Howard Shore and His All-Nurse Band" et "Howard Shore and the Shore Patrol" (chorale de soutien à la US Coast Guard). Au fil des ans, le groupe a mis en vedette plusieurs musiciens de New York, y compris Paul Shaffer (1975-1980), Lou Marini (1975-1983), David Sanborn (1975), Michael Brecker (début des années 1980), Ray Chew (1980-1983) , Alan Rubin (1975-1983), Georg Wadenius (1979-1985), Steve Ferrone (1985), David Johansen (sous le nom de Buster Poindexter), Tom Malone (qui a succédé à Shore comme directeur musical de 1981 à 1985), et G. E. Smith (directeur musical de 1985 à 1995). Le groupe est actuellement sous la direction du groupe Tower of Power. Le nombre de musiciens a varié au fil des ans, mais l'instrumentation de base est de trois saxophones, un trombone, une trompette, et une section rythmique avec deux claviers, une guitare, une basse, une batterie et un percussionniste. Les saisons 1983-1984 et 1984-1985 ont présenté le plus petit groupe, avec un combo de six musiciens.


title: Saturday Night Live

text: Un épisode typique de SNL met en vedette un invité unique, qui récite le monologue d'ouverture et participe, avec la troupe du SNL, à chacun des sketchs; elle met également en vedette un invité musical, qui interprète de deux à trois morceaux de son répertoire au cours de l'émission. Dans certains cas, l'invité musical est également l'invité principal et remplit donc les deux fonctions. George Carlin est le premier invité à présenter l'émission, et Candice Bergen est la première femme invitée à présenter l'émission quelques semaines plus tard. Les invités ayant présenté l'émission cinq fois ou plus appartiennent au "Five Timer's Club" (Club des Cinq fois), terme qui provient d'un sketch diffusé au cours du cinquième épisode présenté par Tom Hanks.


title: Saturday Night Live

text: Le 3 avril 2004, Jack Johnson et Ben Harper ont joué avec Toots and the Maytals dans Saturday Night Live (saison 29, épisode 16), un épisode avec Donald Trump comme invité principal.


title: Saturday Night Live

text: Depuis la création de la série, SNL a été diffusée à partir du Studio 8H, situés aux et du GE Building (30 Rockefeller Plaza, ou « "30 Rock" »). Le studio étant à l'origine un studio de radio pour Arturo Toscanini et ses NBC Symphony Orchestra, l'aménagement de celui-ci et le positionnement du public contraint quelques membres du public à avoir la vue obstruée par des décors au cours de certains sketchs. Selon NBC, le studio 8H possède une acoustique presque parfaite. Les bureaux des scénaristes de SNL, des producteurs et des autres membres du personnel se trouve au du 30 Rock."SNL" a été déclinée dans plusieurs autres pays et a influencé certaines émissions à travers le monde:L'émission originale américaine est diffusée sur plusieurs chaînes en dehors des États-Unis, dont :


title: SNL

text: SNL est un sigle pouvant signifier :


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Les Forces françaises de l'intérieur (FFI) sont le résultat de la fusion, au , des principaux groupements militaires de la Résistance intérieure française qui s'étaient constitués dans la France occupée : l'Armée secrète (AS, gaulliste, regroupant Combat, Libération-Sud, Franc-Tireur), l'Organisation de résistance de l'armée (ORA, giraudiste), les Francs-tireurs et partisans (FTP, communistes), etc.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: La fusion s'opéra en février 1944 à l'instigation notamment de Jacques Bingen. Elle n'était pas destinée seulement à unifier et à donner un cadre « légal » aux forces de la Résistance intérieure, mais aussi à les structurer de manière hiérarchique. C'est le COMAC ou COMIDAC, organe créé en février 1944 par les différents mouvements de résistance sous le commandement du général Dejussieu, qui organise les FFI avant son arrestation en mai 1944.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Les FFI jouèrent un rôle non négligeable dans la préparation du débarquement allié en Normandie de et dans la libération de la France. Le commandant des forces alliées en Europe, le général Eisenhower, estima l'aide apportée par les FFI à l'équivalent de quinze divisions régulières. Certains historiens relativisent aujourd'hui ce jugement : selon Jean-François Muracciole, spécialiste de la Résistance, « sans l'aide de la Résistance, les Alliés auraient sans doute libéré la France en respectant un calendrier guère différent ». Les effectifs des FFI étaient de en janvier 1944, en juin et en octobre.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: À l'issue de la libération de la France, FFI au total (30 %) s'intégrèrent ensuite dans l'armée française régulière, en particulier au sein de la 1re armée du général de Lattre de Tassigny, dans le cadre de ce qui a été appelé à l'époque « l'amalgame » des Résistances intérieure et extérieure.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Les pertes des FFI, longtemps estimées à environ , ont été revues à la baisse par des recherches récentes. Elles sont de FFI tués dont victimes d'exécutions sommaires. 70 % des tués l'ont été entre juin et septembre 1944.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: L'état-major des Forces françaises de l'intérieur (EMFFI), créé en , est dirigé par le général Dejussieu, puis par Alfred Masseret dit « Joinville ». Dès avant, le GPRF avait désigné des délégués militaires.Le COMAC ou Comidac (Comité d'action militaire), censé regrouper à la fois des représentants d'Alger (CFLN-GPRA) et des résistants de l'intérieur (CNR). Les membres sont les suivants :


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Un autre Comidac existe à Alger.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: L'état major des FFI a nommé, dans chacune des régions qu'il a définies :


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Ces chefs, arrivant dans des régions qu'ils ne connaissaient souvent pas, n'ont parfois joué qu'un rôle de vague coordination, le véritable pouvoir opérationnel restant souvent entre les mains des chefs des réseaux locaux et des maquis. Une exception notable est le DMR Valentin Abeille, qui réussit à regrouper les forces des sous sa responsabilité malgré les problèmes de défiance de principe auxquels il a dû faire face et l'organisation inconsistante dont il avait héritée. Ce n'est probablement pas une coïncidence s'il fut affecté au secteur où eut lieu le débarquement de Normandie, et c'est le commandement décentralisé qu'il accepta au grand dam du haut commandement (mais avec la compréhension d'Henri Frenay, délégué militaire de la zone Nord) qui permit a ses unités de rester opérationnelles malgré son décès juste avant le débarquement, mais aussi lorsque presque tout le commandement du Nord-Ouest fut décimé par la Gestapo.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: La plupart des chefs régionaux des FFI et des DMR ont été faits compagnon de la Libération.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région R1 : Rhône-Alpes (Lyon).


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région 2 : Provence-Côte d'Azur (Marseille) - R2 couvre : Alpes-Maritimes, Bouche du Rhône, Basses Alpes, Gard, Hautes Alpes, Vaucluse, VarRégion R3 : Languedoc-Roussillon (Montpellier) - R3 couvre : Aude, Aveyron, Hérault, Lozère, Pyrénées Orientales


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région R4 : Sud-Ouest (Toulouse) - R4 couvre : Lot, Lot-et-Garonne, Tarn, Tarn-et-Garonne, Gers, Hautes-Pyrénées, Ariège et Haute-Garonne


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région R5 : Limousin (Brive-la-Gaillarde puis Limoges) - R5 couvre : Corrèze, Creuse, Dordogne, Vienne, Haute-Vienne


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région R6 : Auvergne (Clermont-Ferrand) - R6 couvre : Allier, Cantal, Haute-Loire, Puy-de-Dôme voir aussi sud du Cher


title: Forces françaises de l'intérieur

text: En zone Nord, les régions étaient définies par des lettres.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région P (Paris) – La région P couvre :


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région A (Amiens) – La région A couvre : Aisne, Nord, Pas-de-Calais, Somme et Seine-inférieure.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région B (Bordeaux) – La région B couvre : Basses-Pyrénées, Landes, Gironde, Charente-Maritime, Vendée, Deux-Sèvres.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région C (Châlons-sur-Marne) – La région C couvre 8 (ou 6 ?) départements de l'Est de la France, dont l'Alsace et la Lorraine.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région D (Dijon) – La région D couvre : Bourgogne, Franche-Comté)


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Région M (Le Mans) – La région M couvre : Normandie, Bretagne et Anjou, mais empiétera parfois par nécessité sur la région P.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: La région M est la plus grande région des FFI comprenant (Normandie, Bretagne, Anjou). Les difficultés à gérer cette région pendant le débarquement étant prévisibles, elle fut sous-divisée en quatre régions nommées M1 à M4 dont le commandement sera en constante évolution à cause de la Gestapo qui réussira souvent à capturer ou tuer ses dirigeants dans les mois entourant le débarquement de Normandie. La plupart du temps, un délégué régional ou même de département géra deux régions à la fois, parfois la région au complet par nécessité et souvent en dépit des ordres du haut commandement qui est de toute façon déconnecté de la réalité complexe et constamment changeante sur le terrain. La nature décentralisée du commandement local a permis de garder les unités effectives malgré les problèmes de communications, et le sentiment de solidarité encouragée par Jean Kammerer a permis de conserver la cohérence des actions malgré l'impossibilité pour le haut commandement de faire appliquer des ordres précis. Au grand dam du haut commandement habitué à la hiérarchie, le commandement décentralisé à l'extrême sera "de facto" la méthode la plus efficace de diminuer les effets des forces allemandes qui vont constamment perturber la chaîne de commandement, dont les éléments sont souvent neutralisés après avoir été en poste que quelques semaines, voire quelques jours.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Sous-région M1 - La sous-région M1 couvre : Orne, Sarthe, Mayenne.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Sous-région M3 – La sous-région M3 (Bretagne) couvre : Finistère, Côtes-du-Nord, Morbihan, Ille-et-Vilaine.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Sous-région M4 – La sous-région M4 couvre : Calvados, Manche, Eure.


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Sous-région Pays-de-Loire, Anjou, Normandie


title: Forces françaises de l'intérieur

text: MéthodologieLe maréchal Leclerc, commandant la DB, avait une piètre opinion de la valeur militaire des FFI. Ainsi, après la libération de Paris en août 1944, il déclara : « FFI, estimation d'ensemble… 10 % de très bons, braves et réellement combattants, 20 à 25 % acceptables. Le reste, racaille et fumisterie ».


title: Forces françaises de l'intérieur

text: Concernant les FFI du Massif Central, l'opinion du maréchal de Lattre de Tassigny est toute autre. Voici comment il relate, la reddition de la colonne Elster à Decize : « Traquées par les maquis du Centre (toutefois composés de noyaux militaires), remarquables de mordant et d'habileté, les troupes allemandes renoncent à forcer un impossible destin. Le général Elster, qui les conduit, prend contact avec le commandement américain dont il espère sans doute plus de mansuétude que des terroristes qui l'ont vaincu : le 11 septembre, généraux, officiers et soldats de la Wehrmacht déposent leurs armes et vont se livrer, dans la région d'Orléans, à la division d'infanterie américaine ».


title: FFI

text: FFI est un sigle qui peut faire référence à :


title: Bundi (Inde)

text: Bundi est une ville de l'État indien du Rajasthan de habitants au dernier recensement (2011) sur un territoire de 27,79 km². Elle est aussi connue pour avoir été la ville où Rudyard Kipling a écrit son roman "Le Livre de la jungle".


title: Bundi (Inde)

text: Une des écoles miniatures de la province rājasthāni.


title: L'Île aux enfants

text: L'Île aux enfants est une émission de télévision française pour la jeunesse qui compte 968 épisodes.


title: L'Île aux enfants

text: "L'Île aux enfants" est diffusée pour la première fois dans le cadre de l'émission jeunesse "Jeunes Années" sur la troisième chaîne couleur de l'ORTF, du au à , puis sur FR3 du au en tant que programme à part entière. Elle est enfin diffusée sur TF1 du au , chaque fin d'après-midi de la semaine à .


title: L'Île aux enfants

text: En 1974, Jean-Louis Guillaud, directeur général de la troisième chaîne couleur de l'ORTF, confie à Christophe Izard l'adaptation pour la France de l'émission éducative américaine "Sesame Street" pour la rentrée 1974.


title: L'Île aux enfants

text: L'émission s'appelle "Bonjour Sésame", doit durer 20 minutes et alterne des scènes avec marionnettes en mousse sculptée et des scènes avec personnages réels. Disposant de 13 minutes de "Sesame Street" et d'un documentaire animalier de 4 minutes de Pascale Breugnot, Christophe Izard doit trouver une idée pour combler les 4 minutes restantes. Entouré d'une équipe de quelques personnes, dont Yves Brunier, il crée alors la séquence de "L'Île aux enfants", avec le personnage de Casimir.


title: L'Île aux enfants

text: À partir du "Bonjour Sésame" laisse sa place à "L'Île aux enfants", devenue une émission à part entière.


title: L'Île aux enfants

text: De janvier 1975 à 1976, des séquences de l'émission américaine, doublées en français, constituent un des deux modules de l'émission "L'Île aux enfants", sous le titre « Bonjour Sésame », l'autre module étant « L'Univers de Casimir ».


title: L'Île aux enfants

text: À partir de la rentrée 1976, "L'Île aux enfants" ne reprend plus les séquences de "Sesame Street" mais est composée à 100 % de productions françaises pour former un programme complet de 20 minutes.


title: L'Île aux enfants

text: En 1977, apparaît un nouveau personnage appelé Hippolyte, cousin de couleur verte de Casimir. Il était apparu une première fois en 1976 sous l'appellation "Cousin Albéric".


title: L'Île aux enfants

text: Le , TF1 fête la millième de l'émission et, pour l'occasion, Casimir devient speaker exceptionnel de la chaîne, en prenant notamment des cours auprès de Carole Varenne.


title: L'Île aux enfants

text: Appelé à se renouveler et nourrissant de nouveaux projets télévisuels pour enfants, Christophe Izard met un point final à sa création. Le , Casimir tire sa révérence. Christophe Izard propose "Le Village dans les nuages" en , reprenant une partie des comédiens de "L'Île aux enfants".


title: L'Île aux enfants

text: En 1992, lors d'une émission de "la Grande Famille" sur Canal+ consacrée aux souvenirs d'enfance des jeunes adultes et dont Casimir (Yves Brunier) était l'invité, l'animateur Jean-Luc Delarue lance un appel au retour du monstre gentil sur les écrans français. L'appel fut entendu l'année suivante et les meilleurs épisodes furent rediffusés sur Canal J du à , chaque soir à , suivis d'une petite séquence en direct animée par Casimir et Léonard le Renard.


title: L'Île aux enfants

text: Au début 2002 jusqu'à 2003, une centaine d'épisodes furent rediffusés sur France 5 dans l'émission "Bonsoir les Zouzous".


title: L'Île aux enfants

text: Au Québec, la série a été diffusée sur TVFQ 99.Personnages apparus à partir du :


title: L'Île aux enfants

text: Ces séquences sont apparues en 1976, lors de la saison 3 : Le générique de "L'Île aux enfants", aussi célèbre que Casimir, a été composé par Roger Pouly, les paroles sont de Christophe Izard et est interprété par Anne Germain (1935-2016).


title: L'Île aux enfants

text: Il commence ainsi : À partir du et jusqu'en 1981, est diffusée en Afrique du Sud une adaptation de l’émission, une version en afrikaans de "L'Île aux enfants" intitulée "Casimir", réalisée par Louise Smit et Dalene Kotzé, en coproduction avec la société de production française Télécip et la sud-africaine SABC.


title: L'Île aux enfants

text: Les décors sont légèrement modifiés et des acteurs d'Afrique du Sud (Siegfried Mynhardt, Willie Esterhuizen, Annelize van der Ryst-Hattingh, Tarina Kleyn et Johan van der Merwe) jouent les rôles des personnages.


title: L'Île aux enfants

text: En plein apartheid, on n'y voit que des enfants blancs, ce qui poussera Louise Smit à quitter SABC. À partir de 1982 toutefois, avec l'arrivée des chaines TV2 et TV3, on commence à voir apparaître des enfants noirs dans les programmes.Deux séries de DVD ont été éditées sur l'émission "L'Ile aux Enfants".


title: La Poupée sanglante (roman)

text: La Poupée sanglante est un roman fantastique de Gaston Leroux, paru en 1923.


title: La Poupée sanglante (roman)

text: Le roman paraît, sous le titre "La Poupée sanglante, : La Sublime Aventure de Bénédict Masson", en 40 feuilletons quotidiens du journal "Le Matin" entre le juillet et le . L'œuvre est reprise en volume l'année suivante chez Tallandier.


title: La Poupée sanglante (roman)

text: Christine, fille d'un horloger habile et fiancée du savant Jacques Cotentin, ne trouve qu'un défaut à son bel automate Gabriel : son absence d'âme. Comme elle aimerait que celui-ci ait la belle âme poétesse de son voisin Bénédict Masson ! Hélas, simple mécanique, il ne peut donner que ce que ses rouages savent du monde. Bien peu.


title: La Poupée sanglante (roman)

text: Bénédict est quant à lui un relieur à l'esprit fin et sensible, malheureusement affligé d'une laideur physique qui tient Christine loin des bras de sa belle âme. Il ignore la nature de l'étrange jeune homme, au port noble et à la mine si parfaite, qu'il observe parfois de sa fenêtre visiter l'élue de son cœur. Mais voilà qu'un soir Bénédict Masson entend une dispute entre Christine et son père. Christine le supplie de ne pas « le » tuer. Mais de qui parle-t-elle ?…


title: La Poupée sanglante (roman)

text: Un jour, étrangement, Christine se confie au relieur. Elle lui demande s'il ne pourrait pas travailler à mi-temps pour l'aider dans la bibliothèque du marquis. Ce dernier aurait voulu l'embrasser, ce qui a déplu à la jeune fille.


title: La Poupée sanglante (roman)

text: Un des derniers romans de Gaston Leroux et peut-être son apothéose, "La Poupée sanglante" et sa suite "La Machine à assassiner" forment un diptyque, bien que les deux parties soient autonomes et distinctes. La première est tout en mystère et frayeur ; la seconde en action et drôlerie. Le cœur du roman atteint un haut niveau d'invraisemblances que le génie du conteur attise en multipliant les marques d'étrangeté. Le roman appartient à la veine du fantastique et trouve sa source d'inspiration dans "L'Homme au sable" de E.T.A. Hoffmann. Le dénouement, d'une implacable rigueur, ramène pourtant tous les faits étranges à une simple explication rationnelle. Rêve fou, cauchemar habilement distillé, Gaston Leroux prend le parti avec "La Poupée sanglante" de divertir hors des sentiers du réalisme prosaïque.Cette adaptation pour la télévision bénéficie du savoir-faire du vétéran Marcel Cravenne. Jean-Paul Zehnacker prête son jeu halluciné au tourmenté Bénédict Masson, la gracieuse Yolande Folliot, dans un de ses premiers rôles, incarne la fragilité de Christine. Ludwig Gaum, comédien britannique, joue le beau et froid Gabriel avec une différence notable comparé au roman : dans l'adaptation l'automate Gabriel est doué de parole, mais c'est la voix de Zehnacker (Masson) que l'on entend. Dans le roman, Gabriel ne parle pas, tout comme son modèle, Olympia, dans "L'Homme au sable" de Hoffmann. En outre, Gabriel écrit et son écriture est aussi celle du relieur fou, guillotiné peu avant, pour l'assassinat de sept femmes.


title: La Poupée sanglante (roman)

text: Edith Scob retrouve dans cette adaptation, avec la marquise de Coulteray, un rôle étrangement semblable à celui qui lui valut la célébrité, vingt ans plus tôt, dans "Les Yeux sans visage" de Georges Franju.


title: Aubrac (race bovine)

text: L’aubrac est une race bovine française originaire du plateau de l'Aubrac, dans le sud du Massif central. C'est une vache de taille moyenne, à la robe fauve avec les muqueuses, le toupet de la queue, le bout des cornes en lyre et le contour des oreilles noirs. Autrefois utilisée pour le travail, le lait et la viande. Aujourd'hui, c'est une race allaitante destinée à produire de la viande et du cuir. Les éleveurs l'apprécient notamment pour sa rusticité et ses qualités maternelles, qui lui permettent d'élever facilement ses veaux. Elle est souvent croisée avec des races typées "viande" comme le charolais pour améliorer la conformation de ceux-ci.


title: Aubrac (race bovine)

text: L'aubrac était autrefois associée aux burons, dans lesquels les éleveurs transformaient son lait en fourme durant l'estive. Cette pratique a presque disparu aujourd'hui, et à de très rares exceptions près, le fromage de Laguiole est fabriqué non plus avec du lait d'aubrac mais avec celui de vaches simmentals, plus productives. Des éleveurs redéveloppent depuis de nombreuses années une souche laitière. Cette race fait partie, pour certains auteurs, du rameau brun, un vaste rameau comprenant notamment la brune des Alpes, la tarentaise, la gasconne ou encore la mirandaise. Elle pourrait être plus précisément apparentée à la gasconne. Au sein de ce rameau brun, on la rattache souvent à la branche fauve, et non à la branche alpine. Elle serait alors la descendante d'une race venue d'Afrique du Nord et arrivée en Espagne puis dans le Sud-Ouest de la France avec la migration des Arabes au , tout comme la parthenaise qui lui ressemble fortement, ainsi que les races proches (nantaise et maraîchine). Ceci expliquerait également sa ressemblance avec diverses races espagnoles. Des études récentes sur le patrimoine génétique des différentes races bovines tendent cependant à la rapprocher de la salers, qui est proche géographiquement et que l'on rattache au rameau rouge, qui trouverait son origine dans une domestication locale de l'aurochs en Espagne. Dans tous les cas, elle est présente depuis très longtemps sur le plateau de l'Aubrac où elle s'est adaptée aux rudes conditions climatiques qui lui ont forgé une réputation de rusticité. L’aire de répartition que l’on attribue aujourd’hui à l'aubrac présentait différentes populations bovines, qui ont peu à peu été intégrées à ce que l’on connait comme l'aubrac, influençant cette dernière. Ainsi, les populations bovines du Rouergue, des Causses et du Ségala, qui n’étaient pas très bien définies, ont été absorbées par l’aubrac. De même la race d’Anglès qui peuplait le Tarn, l’Aude et l’Hérault, et la race de la Montagne Noire ont disparu, cédant leur place aux bovins de l’Aveyron de la Lozère et du Cantal . Une autre race, la race du Gévaudan, partageait presque le même berceau que l’aubrac, s’en distinguant par sa plus grande taille et sa plus grande productivité laitière. De ces diverses populations, l’aubrac a pu conserver quelques traits comme ses diverses tonalités de robe.


title: Aubrac (race bovine)

text: On retrouve des traces d'un élevage plus organisé au : les moines bénédictins d'Aubrac commencèrent à mener une gestion rationnelle de leur troupeau. Ils fixent certains caractères et leur troupeau s’homogénéise petit à petit pour former un premier socle de la race aubrac. Leurs efforts sont mis à mal par la Révolution française, qui confisque les biens de l'église et met un arrêt à la démarche de sélection entreprise par les moines. Il faudra attendre la fin de cette période mouvementée de l'histoire et la fin des guerres napoléoniennes avant que la race ne se restructure.


title: Aubrac (race bovine)

text: Au début du , la race aubrac est inquiétée par l’introduction de races étrangères dans son terroir d'origine comme la brune des Alpes, avec laquelle elle est croisée . Les bêtes importées sont en effet plus productives, et permettent de produire deux fois plus de fromage que les aubracs. Mais les croisements effectués se soldent finalement par un échec car les éleveurs n’adaptent pas l’alimentation hivernale aux besoins plus importants des animaux croisés. Alors que la race aurait pu disparaître, les éleveurs du pays réagissent et s’organisent pour conserver sa pureté. Cet objectif est notamment défendu par la Société centrale d'agriculture de l'Aveyron, fondée en 1840. Elle met en place pour la première fois une sélection collective des animaux. Au cours du , les concours se multiplient, mettant en avant les plus belles bêtes de la race et leurs éleveurs. On créé notamment le concours spécial de la race en 1880, où sont présentés les meilleurs reproducteurs aubracs, et qui existent toujours aujourd’hui. D’autres tentatives de croisements de la race, avec des charolais notamment, échouent à cette époque non du fait de la résistance des éleveurs locaux à l’« infusion » de sang d’autres races, mais encore une fois parce que les conditions d’élevage ne s’améliorent pas sur le plateau et ne permettent pas d’exploiter le potentiel des animaux croisés.


title: Aubrac (race bovine)

text: Il faut attendre la fin de ce siècle pour trouver une sélection véritablement organisée. En effet en 1887 on commence à faire des efforts en pesant les animaux présentés aux concours, puis en 1888, à l’occasion de la création du livre généalogique de la race, on mesure leur production laitière. Celle-ci est très importante à l’époque car le lait de l’Aubrac sert à fabriquer du beurre mais surtout le fromage de Laguiole. Le "herd-book" aubrac est créé dans la foulée en 1892, et les premières inscriptions d’animaux ont lieu en 1894.


title: Aubrac (race bovine)

text: Dans la deuxième partie du , les éleveurs de l'Aubrac adoptent un système pastoral qui a fait ses preuves dans le Cantal avec la vache salers. Les éleveurs envoient leurs animaux dans la montagne pendant quatre mois, durant lesquels ils sont confiés aux buronniers. A la ferme, l'éleveur ne conserve que les bêtes vouées aux travaux des champs, et quelques laitières pour les besoins de la famille. Les autres animaux profitent de l'herbe de l'estive, valorisée au mieux par le savoir-faire des buronniers, qui valorise au mieux la production d'herbe en faisant circuler les animaux dans la montagne. Ils pratiquent la « fumade » ("fumada"), qui consiste à enclore la troupe dans un petit périmètre durant la nuit afin qu'elle en fertilise la végétation par leurs déjections. Sous l'impulsion de grands propriétaires qui acquièrent les terrains autrefois collectifs, l'exploitation des « montagnes », parcours d'altitude, se fait plus intensive. On y pratique le drainage, l'irrigation, le défrichement, ce qui permet d'augmenter la taille du cheptel qu'il peut accueillir. Les moutons sont peu à peu cantonnés aux plus mauvaises pâtures, et les vaches s'installent partout ailleurs. Les buronniers les traient et transforment leur lait cru en fromage de Laguiole. Le laguiole devient la production principale des éleveurs, qui vendaient auparavant des bœufs gras et des animaux de travail, principalement en direction du Midi. Le commerce du fromage est florissant et ce succès attire des spéculateurs venant de la bourgeoisie, qui acquièrent petit à petit les terres aux riches pâturages. Au début du , la race connait son apogée, avec environ peuplant le sud du Massif central. La création des premiers Syndicats d'Élevage, en 1933, facilite le travail des éleveurs, en les assistant dans le choix des reproducteurs, les échanges avec d’autres éleveurs et l'introduction d’animaux de la race élevés hors du terroir d'origine.


title: Aubrac (race bovine)

text: Après 1945, les effectifs déclinent. En effet, les premiers tracteurs font leur apparition dans les fermes et la vocation d’animal de travail de la race n’a plus grand intérêt. La traction animale se maintient sur le plateau de l’Aubrac jusque dans les années 1960, mais le nombre de bœufs a déjà bien diminué à cette date. Par ailleurs l’aubrac demeure une laitière plutôt médiocre par rapport à d’autres races qui se développent en France à cette époque comme la brune ou la holstein, qui la supplante dans la production de fromage. Les burons sont peu à peu abandonnés dès les années 1930. Ainsi, alors qu’on comptait à la fin du , on n’en recensait plus que 141 dans les années 1950 et 3 en 1994. On cesse de traire les aubracs à l’estive dans les années 1950 et 1960, la vie dans les burons et la traite en estive ne répondant plus aux aspirations de la société de l'époque. Par ailleurs, l'augmentation constante du coût du travail rend cette activité de moins en moins rentable : quand la vente de de fromage de Laguiole permettait de faire vivre deux personnes au début du siècle, il en faut une tonne dans les années 1950. Les effectifs tombent alors à , dont seulement sont inscrites.


title: Aubrac (race bovine)

text: Le renouveau vient dans les années 1960 à 1980, avec la conversion des vaches de laitières à allaitantes et production de veaux. En effet, l’aubrac est une laitière peu productive en comparaison avec des races comme la prim’Holstein qui se développe très rapidement dans tout le pays, ou même la montbéliarde et la simmental qui combinent bonne production laitière et rusticité. C’est d’ailleurs la simmental qui va supplanter l’aubrac pour la fabrication du fromage de Laguiole . Cette race fournit actuellement 90 % du lait utilisé dans la production de ce fromage typique de cette région, qui était traditionnellement confectionné dans un buron avec du lait de vache aubrac collecté en estive.


title: Aubrac (race bovine)

text: Pour obtenir des veaux mieux conformés et mieux valorisés sur le marché, on croise l’aubrac avec des races à viande comme notamment la charolaise. Le cheptel souche est donc à nouveau menacé par les croisements, et les éleveurs doivent veiller à bien assurer le renouvellement des vaches par la production de génisses de race pure. C’est ce à quoi s’attache l’Union Aubrac, unité de sélection et de promotion de la race créée à la suite de la loi sur l’élevage de 1966. Aujourd’hui la principale vocation de la race est de fournir des vaches rustiques et aux très bonnes qualités maternelles, véritables « moules à veaux » qui produisent des veaux en croisement avec des races à viande pour alimenter le marché du broutard.


title: Aubrac (race bovine)

text: Le cheptel français actuel de race aubrac s’élève à environ mères, dont et inscrits.


title: Aubrac (race bovine)

text: Sous l’effet de la sélection opérée par l’Homme, les bovins aubracs actuels sont un peu différents de ceux qui peuplaient la région au .


title: Aubrac (race bovine)

text: Au milieu du , l’aubrac est une petite vache robuste, avec de courtes pattes qui portent un fort tronc et un poitrail large. Nettement moins « gracieuse » qu’actuellement, l’aubrac présente par contre d’ores et déjà sa tête caractéristique aux yeux maquillés de noir. Ses cornes sont par contre relativement courtes. Depuis elles se sont un peu allongées, peut-être à la suite de l’absorption de la « race d’Anglès » qui était réputée avoir de longues cornes.


title: Aubrac (race bovine)

text: Toutes les caractéristiques morphologiques des animaux n’ont pas été encore fixées par la sélection à l’époque. La couleur de la robe par exemple diffère d’un animal à l’autre. Si la couleur dominante est bien le fauve, les tonalités varient du pâle au foncé, et on observe des animaux aux extrémités et à la tête « charbonnée », notamment les taureaux, et d’autres arborent une robe dite « blaireau », teintée de gris.. L’influence des races locales qui ont été croisées et intégrées à la race aubrac pourrait expliquer en partie ses différentes teintes.


title: Aubrac (race bovine)

text: Les photos les plus anciennes montrent généralement des animaux osseux et grêles. En fait, on observe que la conformation varie nettement suivant la zone géographique, et surtout suivant la richesse des pâtures.. Ainsi, les animaux de la région de Laguiole profitent de bonnes pâtures et sont beaucoup mieux conformés que ceux du nord-est de la Lozère qui doivent se contenter d’une végétation maigre qui pousse sur les sols schisteux de cette région.


title: Aubrac (race bovine)

text: Elle porte une robe fauve. La peau est noire, ce qui est visible aux naseaux et autour des yeux. L'encolure des taureaux est plus sombre, comme les extrémités (oreilles, bas des pattes et queue). Les cornes sont blanches à l’extrémité noire. Les onglons sont noirs et durs. C’est une vache de format moyen ( de hauteur au garrot et pour les femelles et et pour les mâles). Les femelles ont en moyenne un tour de poitrine de pour une profondeur de poitrine de . Le bassin fait de large.Certains caractères conduisent au refus de l’inscription des animaux qui les présentent. C’est le cas d’un développement musculaire trop marqué par exemple, ou de la présence de taches sur la robe ou la langue. Les animaux peu dociles, présentant des aplombs défectueux ou un nez fumé sont également refusés.


title: Aubrac (race bovine)

text: Comme chez beaucoup d'autres races, on cultivait autrefois chez l'aubrac la triple aptitude travail/lait/viande. Aujourd’hui la race est tournée vers la production de viande, mais sort du lot par sa rusticité et ses qualités maternelles.


title: Aubrac (race bovine)

text: C'est une ancienne race mixte devenue allaitante. La race est rustique, façonnée par sa montagne, entre d'altitude. Elle a de bons aplombs et des onglons durs, qui lui donnent une bonne aptitude à la marche. Elle supporte également sans difficulté les longs mois d’hiver passés à l’attache sur le béton. Elle résiste aux amplitudes thermiques courtes et à la rigueur du climat de sa région d’origine. Elle n’est pas non plus sensible à l'humidité des tourbières naturelles de l'Aubrac.


title: Aubrac (race bovine)

text: L'aubrac valorise bien les fourrages grossiers, et à la capacité de mobiliser ses réserves corporelles lorsque son alimentation est pauvre, avant de les reconstituer dès que la période le permet. Elle s’adapte donc bien aux disponibilités fourragères, sans que ses performances ne soient trop touchées. Ainsi, son élevage nécessite peu de frais, que ce soit en alimentation ou en frais vétérinaires.


title: Aubrac (race bovine)

text: Un des usages principaux de la race aubrac au siècle dernier était le travail. Son aptitude à la marche dans des terrains difficiles la rendait très utile dans sa région d’origine. Pour tirer des charrettes en montagne, on préférait les vaches aux mâles, fait peu courant. Elles étaient réputées plus robustes et plus intelligentes, et pouvaient tirer une charge sur une plus grande distance qu’eux sur des chemins parfois pentus. Par contre, on préférait les bœufs pour le labour car ils étaient plus puissants. Une étude de 1899 concluait sur la supériorité des bœufs aubracs par rapport aux salers et aux limousins, montrant les qualités d’animal de trait de cette race.


title: Aubrac (race bovine)

text: Alors que l’usage du tracteur se développe fortement après la Seconde Guerre mondiale, l’aubrac reste utilisée jusque dans les années 1960, la mécanisation mettant un peu plus de temps qu’ailleurs à s’imposer dans le relief accidenté du Massif central.


title: Aubrac (race bovine)

text: La vache aubrac est réputée pour ses qualités maternelles. Elle est fertile et très féconde avec 98 % des vaches mises à la reproduction faisant un veau. Elle vêle avec facilité, même lorsqu’elle est croisée avec un taureau à viande, et nécessite donc moins de surveillance que les races allaitantes. Ses veaux sont viables, et seuls 0,3 % meurent à la naissance. Par ailleurs les pertes entre la mise bas et le sevrage sont inférieures à 5 %. Après le vêlage, elle est rapidement de nouveau fertile, et pour les presque en contrôle de performance en 2008 l'Intervalle Vêlage-Vêlage (IVV) moyen était de 375 jours. Elle a une bonne longévité : les vaches sont mises à la réforme à l’âge de en moyenne, après avoir donné naissance à . De plus 6 % des vaches mises à la reproduction ont plus de . La gestation dure . Le taux de gémellité est de 2 %.


title: Aubrac (race bovine)

text: La production laitière correcte des mères leur permet d'élever les veaux sans apport de concentrés dans les systèmes extensifs. Elles sont en effet capables de puiser dans leurs réserves pour assurer l'allaitement du veau jusqu'au sevrage, vers . Elles produisent environ de lait par jour, ce qui est très faible par rapport aux races laitières et a conduit à la réorientation de la race vers la production de viande. C'est aussi plus faible que certaines races allaitantes comme la salers ou la charolaise, mais mieux que la limousine. Une souche laitière de l'aubrac perdure, mais ne compte qu'un faible nombre d’animaux qui sont toujours traits dans la région de Carladès et de Pierrefort.


title: Aubrac (race bovine)

text: L’aubrac n’a jamais été considérée comme une très bonne vache laitière. Si sa production est suffisante pour satisfaire les besoins de son veau, elle est très en deçà de celle des autres vaches laitières comme la Prim’Holstein, la montbéliarde, la normande ou la simmental qui s’est aujourd’hui imposée dans son berceau d’origine. Même à la fin du et au début du , lors de l’apogée de la race, les auteurs considèrent que sa production de lait est modeste, en comparaison de la salers, sa voisine du Cantal, par exemple. Paradoxalement, c’est en partie grâce à son lait et le fromage de Laguiole, dont elle est à l’origine et qui a depuis obtenu une AOC, qu’elle s’est fortement développée à l’origine.


title: Aubrac (race bovine)

text: Aujourd’hui, quelques animaux sont réputés « laitiers » pour avoir une meilleure production laitière que la moyenne de la race, et on compte un petit nombre de vaches traites.


title: Aubrac (race bovine)

text: Dans sa région d'origine, la plupart des animaux commercialisés sont vendus en maigre, pour être engraissés dans des régions qui disposent de plus de ressources alimentaires. Les jeunes animaux peuvent être vendus à différents âges suivant les élevages. On peut noter la particularité de la production de « bourrets », des animaux qui repassent à l'herbe après avoir été sevrés et avoir passé l'hiver sur l'exploitation. Ils sont vendus à 18 mois et destinés à un engraissement rapide en Italie pour pouvoir être abattus à une période de l'année où on manque généralement de viande, et où les prix sont soutenus.


title: Aubrac (race bovine)

text: Les éleveurs commercialisent également des animaux reproducteurs, jeunes mâles vendus généralement à 18 mois et femelles vendues entre 20-26 mois, prête à la saillie, ou pleine à 32-36 mois. Ce commerce concerne pas moins de par an. Afin qu'il soit encadré, les groupements de producteurs de l'UPRA aubrac ont créé le GIE aubrac, interface entre les acheteurs de reproducteurs et les éleveurs les commercialisant. Les meilleures génisses peuvent être engraissées sur place selon un cahier des charge défini et leurs carcasses bouchères pourront éventuellement être accréditées de la marque commerciale de certification « Génisse Fleur d’Aubrac » protégée par une indication géographique protégée (IGP). Selon le cahier des charges, la génisse doit être issue du croisement entre une vache aubrac et un taureau charolais. Elle est élevée avec le lait de sa mère jusqu'à son sevrage, puis alimentée avec les ressources fourragères de l'exploitation (herbe, foin, ensilage) avant une période de quatre mois de finition en stabulation à l'étable ou au pâturage. Elle est abattue entre 24 et 42 mois.


title: Aubrac (race bovine)

text: Au sein d'un territoire bien plus large comprenant l'Hérault, l'Aveyron, la Lozère, le Cantal, la Haute-Loire, les vaches de réforme de race aubrac sont vendues en maigre, ou engraissées dans les exploitations agricoles. Leurs carcasses bouchères, transformées par l'industrie agroalimentaire, pourront éventuellement être accréditées de la marque commerciale de certification « Bœuf Fermier Aubrac » protégée par un Label rouge. Le cahier des charges impose que ces carcasses sont uniquement issues de bêtes de race aubrac et provenant de troupeaux français pratiquant la transhumance au-delà de 800 mètres d'altitude pendant 4 mois minimum. Selon l'Association Bœuf Fermier Aubrac, les bêtes vouées à la filière sont élevées de manière traditionnelle, et la viande bénéficie d'une longue période de maturation pour qu'elle acquière une saveur et une tendreté suffisantes.


title: Aubrac (race bovine)

text: À l’origine, la vache aubrac, également appelée « race de Laguiole » au début du , se rencontre dans une bonne partie du sud du Massif central, ce chef-lieu de canton de l’Aveyron formant l’épicentre de sa répartition. Ainsi, à la fin du elle est présente sur tout le plateau de l’Aubrac, et plus généralement dans l’ensemble des départements de l’Aveyron et de la Lozère. Elle s’étend jusque dans le sud-est du Cantal, dans la région de Saint-Flour, le sud-est de la Haute-Loire, et plus au sud dans le nord-est du Tarn et le nord-ouest de l’Hérault.


title: Aubrac (race bovine)

text: Au , elle a élargi son aire d’influence à l'ensemble du sud du Massif central, incluant les départements de la Haute-Loire, l’Ardèche, la Drôme, les Pyrénées orientales, l’Ariège, le Gard, l’Hérault, les Bouches du Rhône et les Landes. Elle est apparue dans les Garrigues languedociennes, pour l'entretien de l'espace rural en remplacement du mouton, dans le but de produire une viande mieux valorisée. Les broutards et laitonnes commercialisés approvisionnent notamment les ateliers d’engraissement du Tarn et de Tarn-et-Garonne, ainsi que de quelques départements du Nord de la France.


title: Aubrac (race bovine)

text: L’aubrac présente des aptitudes à s’adapter à des milieux autres que celui de son origine : adaptation à la chaleur et à la sécheresse, à une alimentation pauvre et résistance au trypanosome. Plusieurs races françaises ont été exportées en Guyane, en milieu chaud et humide, mais seule l'aubrac s'y est montrée rentable. Elle a aussi été exportée dans plusieurs autres pays, notamment en Irlande, Russie et aux États-Unis.


title: Aubrac (race bovine)

text: La sélection de l'aubrac est gérée par l'UPRA aubrac, qui regroupe tous les organismes, associations, coopératives, entreprises de sélections intéressés par la sélection de la race, sa diffusion et sa promotion. Le principal membre de cette UPRA est le herd-book de la race : l'Union Aubrac. Il regroupe l'ensemble des éleveurs impliqués dans la sélection de la race, et qui ont donc inscrits leurs troupeaux.


title: Aubrac (race bovine)

text: Les éleveurs inscrits à la pesée des animaux via Bovin croissance ont plusieurs pesées de leurs veaux dans l’année, ce qui permet d’évaluer la croissance de ceux-ci, et ainsi la capacité de leur mère à les allaiter. Par ailleurs, les veaux sont pointés au moment de leur sevrage et on note alors leur développement squelettique et musculaire. Toutes ces informations sont importantes pour sélectionner les animaux. Chaque année 140 veaux mâles parmi les meilleurs de la race rentrent à l’âge de 9 mois à la station d’évaluation de La Borie. Cette station vise à évaluer les performances de ces animaux, destinés à être vendus comme reproducteurs, dans des conditions d’élevage identique. Pendant cinq mois on mesure leur croissance et on note leur morphologie.


title: Aubrac (race bovine)

text: Actuellement, la sélection porte sur deux aspects :


title: Aubrac (race bovine)

text: Pour évaluer les qualités de reproduction, on s’intéresse à l’âge au premier vêlage, qui permet d’apprécier la précocité sexuelle de l’animal, l’objectif étant un premier vêlage à 36 mois, mais aussi à l’intervalle vêlage vêlage, pour évaluer la fertilité de l’animal, la facilité de vêlage et le rang de vêlage, qui donne une information sur la longévité et donc la rubustesse de l’animal dans des milieux parfois difficiles. Ensuite, grâce aux pesées réalisées sur les veaux, on évalue la production laitière des mères, un critère également important dans la sélection de la race. Les aptitudes bouchères sont sélectionnées de manière moins importante, mais on surveille tout de même la morphologie des veaux au sevrage et leur croissance. L’UPRa dispose d’un Index synthétique, qui permet de noter les animaux de la race en fonction des critères cités précédemment, en leur accordant à chacun une importance spécifique en lien avec l’orientation que l’organisation souhaite donnée à la race, et bien sûr la réalité économique des éleveurs. Cet index donne une importance de 70 % aux critères liés aux qualités maternelles contre 30 % pour ceux liés aux aptitudes bouchères des animaux.


title: Aubrac (race bovine)

text: En parallèle du schéma de sélection officiel, un groupe d'éleveurs laitiers a mis en place un programme de sauvegarde de la souche laitière de la race, avec l'aide du conservatoire du patrimoine biologique régional de Midi-Pyrénées. Ce programme a été lancé en 1991 avec l'appui du Syndicat de Défense et de Promotion du Fromage AOC Laguiole, ainsi que l’aide de l'Institut de l'Élevage, du herd-book Aubrac, et du Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional. En effet, le schéma de sélection privilégie les qualités de reproduction et les aptitudes bouchères, ne mesurant pas précisément la production laitières des vaches. Ce caractère, moins efficacement sélectionné, a tendance à se détériorer avec le temps. Or, le maintien d’aubracs laitières permettrait de conserver les acquis d’une longue période de sélection de la race, avant son changement d’orientation. L'aubrac a également une image importante à préserver pour la production du fromage Laguiole. La traite de vaches aubracs pour la fabrication de ce fromage par la coopérative « Jeune Montagne » pourrait conforter l’image et la qualité de ce produit. Cela permettrait également de respecter au mieux le cahier des charges du fromage.


title: Aubrac (race bovine)

text: Pour satisfaire ces objectifs, des troupeaux ayant un passé laitier récent ont été visités, et une vingtaine de vieilles vaches ayant un bon potentiel de production laitière et de bonnes mamelles ont été achetées par le programme. Ces vaches sont accouplés avec des taureaux de type laitier, choisis parmi les taureaux récents mais également d’animaux utilisés dans les années 1970-80 dont on disposait de paillettes. Les génisses obtenues sont introduites dans les troupeaux de Simmental produisant du lait pour l’AOC, et on évalue leurs capacités laitières. Depuis 2005, ces génisses sont obtenues par transplantation embryonnaire : on prélève plusieurs embryons sur une vache de bonne qualité laitière après son insémination, et on implante ses embryons dans l’utérus de vaches simmental. On produit une trentaine de génisses par an, qui sont à leur tour inséminées avec des taureaux de type laitiers.


title: Aubrac (race bovine)

text: Élevé en étable l'hiver, le troupeau transhume l'été sur le plateau. Là, les vaches donnent un lait riche et parfumé qui sert à élaborer un fromage dans les burons. Les mâles alimentent un marché florissant de dressage de bœufs de travail.


title: Aubrac (race bovine)

text: Aujourd’hui quelques élevages ont conservé les bases de ces traditions, faisant transhumer les animaux en printemps et été (du au ) sur les hauts plateaux de l'Aubrac. L’hiver, ils restent à l’attache et sont nourris avec des fourrages secs (foin et paille).


title: Aubrac (race bovine)

text: Dans la plupart des élevages, les vêlages ont lieu au début de l’année, de janvier à mars. Ainsi, les vaches bénéficient de la pousse de l’herbe à l’estive au moment où leurs besoins alimentaires sont le plus importants, car elles doivent fournir suffisamment de lait pour nourrir leur veau. La reproduction se fait principalement en monte naturelle, au printemps. Cette pratique est bien adaptée avec le mode d'élevage extensif généralement appliqué à la race. On peut toutefois noter que l’insémination artificielle s’est bien développée dans la race. Celle-ci permet une amélioration plus rapide du cheptel, en utilisant des taureaux bien connus et parmi les meilleurs de la race. En 2007, le taux d'insémination était de 12 %, les deux tiers en race pure et le tiers restant en croisement avec une race à viande. D'après les chiffres de l'EDE et du contrôle de performances, on peut observer que les éleveurs appliquent un taux de renouvellement de 18 % dans leurs troupeaux de vaches mères.


title: Aubrac (race bovine)

text: L’aubrac et les burons représentent une part du patrimoine du plateau de l’aubrac. Cette tradition presque éteinte est préservée au buron de Camejane, dernier buron encore en activité. Fermé en 2007, ce buron est rouvert l’année suivante grâce à quelques passionnés, et produit du fromage à partir de vaches aubracs traites à l’estive. En activité de mai jusqu’à la mi-octobre, le buron et ses buronniers accueillent les touristes venus déguster l'aligot, plat traditionnel confectionné à partir de tome fraîche, et observer les traditions ancestrales de la région.


title: Charmed

text: La série raconte l'histoire de trois sœurs qui deviennent sorcières en héritant des pouvoirs transmis par leurs aïeules. Chaque sœur possède un pouvoir magique qui lui est propre et qui évolue tout au long de sa vie. Elles vivent ensemble dans un manoir. Unies par le « Pouvoir des Trois », les sœurs Halliwell utilisent leurs pouvoirs surnaturels pour combattre les sorciers, démons et autres forces maléfiques qui peuplent la ville de San Francisco en Californie. Cette série est reconnue pour son mélange des genres (du monde de l’imaginaire à l'horreur, de la comédie aux histoires de cœur).


title: Charmed

text: Un reboot du même nom mettant en scène trois nouvelles sœurs, Macy, Mel et Maggie Vera, est diffusé depuis la saison 2018-2019 sur le réseau The CW, obtient des critiques négatives.


title: Charmed

text: Les trois sœurs Halliwell découvrent qu'elles descendent d'une famille de sorcières et doivent apprendre à se servir de leurs pouvoirs magiques afin de lutter contre le mal et les démons qui veulent les détruire afin de s'approprier leurs pouvoirs.


title: Charmed

text: "Charmed" raconte l'histoire de trois sœurs : Prue, Piper et Phoebe Halliwell qui découvrent qu'elles sont les plus puissantes sorcières au monde. L'élément déclencheur est la découverte, par Phoebe, d'un grimoire magique nommé le "Livre des Ombres". Par inadvertance, elle lit à haute voix un texte qui s'avère être une formule magique qui dote elle et ses sœurs de pouvoirs magiques. Ces dernières devront les utiliser pour défendre les innocents contre les démons, sorciers maléfiques et autres créatures du monde souterrain.


title: Charmed

text: Après trois années de luttes contre les forces démoniaques qui ont vu les pouvoirs des trois sœurs se transformer et évoluer, Prue (l'aînée des trois sœurs) est tuée par Shax, l'assassin de la Source du mal. La mort de Prue brise le « Pouvoir des Trois », qui sera finalement restauré par la découverte d'une quatrième sœur Paige Matthews, celle-ci ayant la particularité d'être mi-sorcière, mi-Être de Lumière. Le Pouvoir des Trois de nouveau réuni, les sœurs Halliwell peuvent se débarrasser, essentiellement par vengeance, de l'assassin de Prue.


title: Charmed

text: Une fois leur destinée accomplie, Piper, Phoebe et Paige pensent être libérées de leur devoir de protection dans le monde magique. Cependant, elles doivent tout de même poursuivre leur mission car les démons cherchent toujours à voler leurs pouvoirs, tuer des innocents, s'emparer du monde et réunifier les enfers pour devenir la prochaine Source du Mal…


title: Charmed

text: L'histoire de "Charmed" commence avec les trois sœurs Halliwell — Prue, Piper et Phoebe — qui sont réunies six mois après la mort de leur grand-mère, Penny Halliwell. Revenant habiter dans le manoir familial à San Francisco, la benjamine, Phoebe, découvre un vieux livre — le "Livre des Ombres" — dans le grenier. En lisant une formule extraite du livre, elle donne involontairement le point de départ à la réalisation d'une ancienne prophétie. Après une série d'événements étranges et extrêmement pénibles qui commencent à leur arriver, les sœurs s'interrogent et finalement se rendent compte qu'elles sont des sorcières.