text: En 2013, Montréal-Trudeau glisse du au des aéroports au Canada derrière l'aéroport de Calgary et au en Amérique du Nord pour le nombre de passagers qui y transitent. En 2014, le nombre des passagers augmente de 5,3 % par rapport à l'année précédente pour atteindre 14,8 millions de voyageurs. En 2015, ce nombre augmente de 4,6 % au total, en comprenant les vols intérieurs, transfrontaliers et internationaux. L'aéroport de Montréal reprend alors le troisième rang, avec de plus qu'à Calgary. En 2017, il voit passer près de deux millions de passagers de plus que Calgary.L'aéroport Montréal-Trudeau est ouvert 24 heures sur 24 pour les avions à hélices et les jets de moins de . Sauf exceptions, les jets de plus de ne peuvent pas décoller entre minuit et et ils ne peuvent pas atterrir entre et .


title: Agrios et Thoas

text: Dans la mythologie grecque, Agrios et Thoas ou Thoôn, fils d'Ouranos (le Ciel) et de Gaïa (la Terre), sont des Géants. Lors de la Gigantomachie, ils sont vaincus par les Moires armées de leurs massues de bronze. Ils ont été créés pour tuer les Parques\Moires, et donc arrêter les prophéties.


title: Cacherout

text: La cacherout ou kashrout (en hébreu : "", « convenance de la cuisine et des aliments ») est le code alimentaire prescrit aux enfants d'Israël dans la Bible hébraïque. Elle constitue l'un des principaux fondements de la Loi, de la pensée et de la culture juives.


title: Cacherout

text: Elle regroupe d'une part l'ensemble des critères désignant un aliment (animal ou végétal) comme permis ou non à la consommation, et d'autre part l'ensemble des lois permettant de les préparer ou de les rendre propres à la consommation. Les aliments en conformité avec ces lois sont dits "casher", « aptes » ou « convenables » à la consommation.


title: Cacherout

text: Certaines consommations non alimentaires sont dénommées cachères par extension, afin de signaler leur approbation par les autorités rabbiniques, tel l'usage du téléphone ou les œuvres audiovisuelles.


title: Cacherout

text: Le terme c"acher" apparaît une seule fois dans la Bible hébraïque, et est rendu en français par « convenable ». C'est également ce sens de « convenable » et « valable » qu'il a dans la "Mishna". C'est pourquoi le terme c"asher" peut être utilisé dans au moins trois cas.


title: Cacherout

text: Dans le premier, le mot a une signification laïque similaire au mot « convenable » en français. C'est ainsi pour souligner la valeur de , qui assista les Judéens dans la reconstruction du Temple, souverain que le "Talmud" qualifie de « roi casher ». C'est aussi ce sens qu'il possède dans de nombreuses expressions « figurées » actuelles.


title: Cacherout

text: Dans un contexte religieux non alimentaire, le terme « c"asher" » est conventionnellement employé pour signifier « propre au rituel », et son antonyme est alors « ' » (disqualifié). Il s'applique à un verre de vin, un rouleau de la "Torah", une "mezouza", et tout autre objet ayant pour fonction de permettre la réalisation du rituel.


title: Cacherout

text: Enfin, le sens le plus connu est celui lié à l'alimentation, sens d'ailleurs proche du précédent. Le repas juif a en effet pour fonction de reproduire le rituel des ' qui se tenaient dans le Temple de Jérusalem, et les ustensiles et récipients de cuisine, ainsi que les aliments doivent être « acceptables » pour réaliser cet acte de sainteté. Le Lévitique, décrivant le rituel ainsi que les aliments acceptables, définit les aliments selon deux catégories : ' (pur) et ' (impur). L'antonyme de c"asher" est dans ce cas soit ' (« impur »), désignant un aliment qui ne peut en aucun cas servir au rituel du repas (le porc, par exemple), soit "" (littéralement, « déchiré »), c'est-à-dire potentiellement acceptable pour la consommation mais rendu impropre par suite d'une mauvaise application du rituel.


title: Cacherout

text: Les lois de la cacherout dérivent de divers passages de la Torah' principalement dans le Lévitique 11 et le Deutéronome. Elles sont nombreuses et variées, et toutes ne sont pas universellement observées. Certaines ne le sont que par certains courants, d'autres dépendent du rite d'origine. Cependant, on peut en dégager les règles principales :


title: Cacherout

text: La "Bible" divise les animaux en trois règnes : ceux qui vivent sur terre, ceux qui volent et ceux qui vivent dans l'eau. Le règne terrestre est subdivisé en animaux sauvages, domestiques et rampants.


title: Cacherout

text: La première mention d'« animaux purs et animaux qui ne sont pas purs » se trouve dans la "". Cependant, la distinction n'est décrite que dans et . Il est répété pour les animaux impurs le mot « abominable » ou « abomination » : « "abominables ils resteront pour vous : ne mangez point de leur chair" » ; « "Tu ne mangeras d'aucune chose abominable" ».


title: Cacherout

text: Pour les animaux vivant sur terre, sont purs les animaux à sabots fendus ruminant leur nourriture, dont le bœuf, le veau, le mouton, l'agneau ou la chèvre et impurs les animaux dont le sabot n'est pas fendu comme l'âne ou le cheval, ou le lièvre (considéré aujourd'hui comme pseudo-ruminant du fait de sa digestion en deux phases), même s'ils ruminent, ou ceux dont le sabot est fendu mais qui ne ruminent pas comme le porc.


title: Cacherout

text: Pour les animaux qui volent, ce qui inclut les chiroptères, la "Bible" donne une liste d'oiseaux interdits, notamment les rapaces. Les tourterelles et jeunes pigeons sont purs, étant les seuls oiseaux admis pour une offrande. Les volailles de basse-cour (poulet, canard, oie, dinde, pintade) sont toutes potentiellement pures. Toutefois, la pureté d'un animal doit être certifiée par tradition avant qu'un de ces animaux soit abattu, préparé puis consommé. En pratique, la liste des oiseaux purs et impurs est établie à partir des gloses de Rachi. La "Torah" mentionne certains types de sauterelles comme permises à la consommation. Cependant, à l'exception de communautés dont les sauterelles constituent l'une des principales sources de nourriture, leur consommation est interdite en raison du doute quant à l'identification des espèces d'insectes permises. Elle a été interdite dans la communauté de Djerba en Tunisie au par décision du rabbin Aron Perez.


title: Cacherout

text: Pour les animaux aquatiques, sont purs ceux qui ont des écailles et des nageoires, ce qui inclut des poissons tels que le saumon, la morue, le hareng, la sardine, le merlan, la dorade, le bar, la sole, le thon, la carpe, etc. L'esturgeon, qui perd ses écailles lors de l'accouplement, n'est pas "casher", ni la lotte, le silure, la raie, l'anguille ni aucun fruit de mer (crevette, langouste, homard, huître, moule). Les poissons autorisés sont réunis dans cette liste des poissons cachers.


title: Cacherout

text: Outre l'appartenance à une espèce pure, chaque animal doit, selon la "Bible", être exempt d'impureté individuelle, c'est-à-dire ne souffrir d'aucune infirmité, parmi lesquelles la cécité ou l'écrasement des testicules afin d'être offert devant Dieu. Cependant, et bien qu'il soit interdit à un Juif de châtrer un animal, raison pour laquelle on ne trouve en principe pas de bœuf, de chapon en Israël, il est licite d'abattre et consommer la chair d'un animal préalablement castré par un Goy.


title: Cacherout

text: L'abattage rituel ('), auquel la "Torah" fait allusion de façon implicite mais non explicite a principalement pour but de vider la bête de son sang qui est interdit à la consommation : « "Loi perpétuelle pour vos générations, dans toutes vos demeures : (...) tout sang, vous vous abstiendrez d'en manger" ». La ' consiste entre autres à trancher la veine jugulaire, l'artère carotide, l'œsophage et la trachée d'un seul geste continu au moyen d'un couteau effilé ne présentant aucune encoche. La défaillance d'un seul de ces critères rend la viande impropre.


title: Cacherout

text: La carcasse doit en outre être vérifiée après l'abattage, afin de s'assurer que l'animal n'était pas atteint d'un défaut qui aurait entraîné sa mort naturelle au cours de l'année, et rendrait sa mort par abattage douteuse, et donc impropre. L'une des lésions les plus invalidantes selon le "Beth Yossef" est la présence d'adhérences pulmonaires ; alors que les juifs séfarades considèrent l'animal consommable si le poumon demeure étanche après résection de la lésion, les juifs ashkénazes n'acceptent qu'une bête dont le poumon est lisse (yiddish '). Le terme ' est cependant actuellement employé pour définir des critères de cacheroute plus rigoureux qu'à l'ordinaire, et ne s'appliquent pas seulement à l'aspect des poumons. Les parties interdites à la consommation, parmi lesquelles le sang, le suif et le nerf sciatique ou ligament de la hanche, doivent ensuite être retirées.


title: Cacherout

text: L'interdiction de la consommation du sang apparaît dès les premiers récits bibliques, preuve de l'antiquité dont les Hébreux créditaient cet usage. Par ailleurs, ils recouvraient le sang de leurs victimes, selon la croyance que « la vie de la chair est dans le sang. » La chair des animaux terrestres et des volatiles est donc à consommer exsangue, et toute offrande doit être offerte avec du sel, afin de poursuivre cette extraction.


title: Cacherout

text: Cet interdit est si marqué que le terme ' (déchiré), désignant au sens strict une bête abattue improprement (c'est le cas non seulement des abattages n'ayant pas été réalisés selon la ' mais aussi de bêtes abattues selon le rite, mais avec un couteau présentant un défaut) ou blessée par un chasseur avant d'être consommée, en est venu à servir d'antonyme à "kascher". Toutefois, le terme exact est "" (impur), seules les bêtes pures pouvant être consommées. Par ailleurs, lorsqu'un chasseur capture un animal pur, vivant, sain et sans blessure, celui-ci peut être consommé à condition d'être abattu selon le rite. Cependant, le "Talmud" décourage la chasse, particulièrement à titre de loisir, car elle est cruelle envers les animaux.


title: Cacherout

text: La "Torah" prescrit, peu après ces règles, la centralisation des abattages dans le sanctuaire (le Tabernacle lors de la traversée du désert, les Temples de Jérusalem tant que ceux-ci demeureront) : tout animal dont on voudrait consommer la chair doit être approché des ' (fils d'Aaron), qui prélèvera les parties interdites à la consommation, ainsi que les parties revenant de droit aux ' par statut. L'abattage lui-même pourra toutefois être effectué par une personne qui ne fait partie de la tribu des prêtres. La viande sera permise à la consommation au cours de la journée et de la soirée de l'abattage, après quoi ses restes devront être brûlés sur l'autel.


title: Cacherout

text: Après la destruction du second Temple, l'abattage est confié à des individus spécialisés dans l'acte, les ', devant être des hommes pieux. La bonne tenue du rite est, pour plus de sûreté, supervisée par un ' qui vérifie également la conformité des autres « matières premières, » avant de délivrer une attestation de cacheroute pour la vente de produits alimentaires en commerce ou dans la restauration.


title: Cacherout

text: Du fait de la proscription portant sur la consommation des parties interdites dont le tendon de la hanche ou le nerf sciatique, il est nécessaire de pratiquer le ' (ou ' en yiddish) : prélèvement du tendon inguinal, du suif et des gros vaisseaux environnants. Cette opération, pratiquée quasi universellement jusqu'au , étant délicate et peu rentable, la viande possédant un aspect « déplaisant » à la suite de celle-ci, les autorités rabbiniques européennes ainsi que le Grand-rabbin de New York, ont jugé préférable de déclarer les parties arrière des animaux impropres à la consommation, et les bouchers les remettent dans le circuit de distribution des viandes non kascher. Ces parties, qui s'étendent jusqu’à la huitième côte pour les bovins, et incluent les rumstecks, filets, faux-filets, bavettes, onglets, entrecôtes et côtes, sont les morceaux de première catégorie, les plus tendres de l'animal. Les pièces improprement appelées « entrecôtes », que l'on peut trouver sur l'étal de certaines boucheries kascher en France, sont en fait des basses côtes de la partie avant du bœuf, donc des morceaux de deuxième catégorie, beaucoup moins tendres. C'est pour cette raison qu'à appellation identique, la viande bovine kascher apparaît beaucoup moins tendre que les autres.


title: Cacherout

text: Cette règle ne repose sur aucun interdit religieux à proprement parler (ce qui serait le cas si les pièces suscitées étaient inconsommables, que les parties soient retirées ou non), et sa justification est uniquement financière. Le ' n'est réalisé de nos jours qu'en Israël, du fait de l'absence de demande pour de la viande non purgée. Cependant, le rabbin Moshe Feinstein ayant déclaré que l'oubli d'une prescription de la Torah constitue une faute grave, un séminaire a été tenu aux États-Unis en 2007 en vue de réintroduire la pratique.


title: Cacherout

text: Une pièce de viande ou de volaille, même issue d'un animal abattu rituellement, comporte encore du sang, et doit en être débarrassée avant d'être cuisinée. Ce processus doit être réalisé dans les trois jours suivant l'abattage, sans quoi le sang se fige. Il s'effectue en trois étapes : La présence de traces infimes de sang après ces procédés est admise.


title: Cacherout

text: Du fait de cette extraction méthodique du sang, il est interdit de bouillir une volaille afin de la plumer, car le sang se coagule. De même, il est interdit de congeler une pièce avant de la cachériser, à moins qu'elle ne soit destinée à être grillée, car au cours de la congélation, le sang se fige.


title: Cacherout

text: Cette ordonnance, brièvement évoquée à trois reprises dans la Bible, est l'une des plus suivies par les Juifs, y compris par ceux qui ne respectent pas strictement les autres règles. Si les Karaïtes, exégètes strictement scripturalistes de la Bible, se contentent de vérifier que le lait ne provient pas de la mère de la bête, et autorisent les autres mélanges, à condition que la bête soit abattue dans les rites, les Sages rabbiniques y voient une interdiction de "tout" mélange lacté/carné, même s'ils ne sont pas cuits ensemble, car la "Torah", si elle n'avait voulu limiter ces mélanges qu'au chevreau, aurait dit ' et non simplement ' . Cette interdiction a aussi été étendue à la volaille, de crainte qu'un païen ou un Juif ignorant, voyant un Juif instruit consommer de la volaille à la crème, ne vienne à penser qu'il consomme un mélange lacté/carné ; il est même interdit de tirer profit de ces mélanges, en les cuisinant pour un client non juif.Certains interdisent également le lait avec le poisson ; il ne s'agit cependant pas d'un article de loi, mais d'une coutume non universellement suivie.


title: Cacherout

text: De cette interdiction a été déduit un corpus de règles des mélanges interdits, interdisant de cuisiner ou de consommer des produits carnés (viande et dérivés) avec des produits lactés (lait et dérivés). Ainsi :


title: Cacherout

text: Les prescriptions et restrictions sur les aliments d'origine végétale sont moins nombreuses que celles sur les produits animaux. Néanmoins, une diète végétarienne n'offre pas une entière garantie de cacheroute. Les plats végétaux pourraient en effet avoir été préparés avec des ustensiles ou servis dans des vaisselles impropres, et des ingrédients non-kascher pourraient y avoir été ajoutés. De plus, certains produits purement végétaux comme le pain ou le vin sont soumis à des règles de kashrout.


title: Cacherout

text: Les végétaux, en particulier des légumes à feuille dont la laitue, les choux, le persil doivent être inspectés avant toute utilisation, afin de s'assurer de l'absence d'insectes et d'autres animaux visibles à l'œil nu, qui les rendraient impurs. L'ingestion de ces animaux va à l'encontre d'entre trois et six prescriptions bibliques, ce qui dépasse en gravité la consommation de porc. La procédure appropriée d'inspection et de nettoyage varie en fonction du végétal et du rabbin responsable de l'inspection.


title: Cacherout

text: Pour les produits de la terre d'Israël, diverses dîmes prescrites par la "Bible" doivent être prélevées. En l'absence du Temple de Jérusalem, une version modifiée des dîmes, dont la ', le ', le ' et le ', inapplicables telles quelles, est retirée du produit total de la récolte. Le produit d'une récolte non prélevée est appelé ', et est interdit à la consommation. Des précautions supplémentaires doivent être prises avec le ', la récolte de la terre d'Israël lors de chaque septième année, afin de ne pas enfreindre les lois de l'année sabattique.


title: Cacherout

text: Les fruits d'un arbre planté ou replanté ne peuvent être consommés ni utilisés pendant trois ans, en vertu de l’'. Certains évitent également de consommer des céréales la première année de la récolte (').


title: Cacherout

text: De nombreux restaurants et producteurs de produits végétariens acquièrent un ', certifiant que la cacheroute de leurs produits a été attestée par une organisation rabbinique, que les végétaux suspects d'infestation ont été examinés et que les démarches ont été entreprises pour que toute nourriture cuite remplisse les exigences du '.


title: Cacherout

text: De façon générale, sauf cas d'urgence vitale absolue, les plats ne peuvent être cuisinés le Sabbath, car l'on enfreindrait divers interdits dont celui de faire du feu. Les rabbins autorisent les diverses formes de ", plats ayant mijoté au cours du sabbath, car le feu a été allumé avant la tombée du soleil au vendredi soir. De même, certains plats, comme la carpe farcie, ont été élaborés afin de ne pas transgresser l'interdit de séparer le grain de l'ivraie, c'est-à-dire la chair du poisson de ses arêtes.


title: Cacherout

text: La période de Pessa'h, débutant avec la Pâque et durant une semaine, se caractérise par une restriction supplémentaire sur les aliments levés ou fermentés, collectivement appelés " - fête annuelle que les Juifs doivent respecter : « "Vous garderez cette loi, comme une règle invariable pour toi et pour tes enfants (...), vous conserverez ce rite" ».


title: Cacherout

text: Le "hametz" doit être recherché méthodiquement et brûlé, et nul Juif ne peut en posséder ; la cuisine ' se prépare donc exclusivement ou presque à base d'azymes (') et de légumes. Plus récemment, des produits de substitution non "" ont été mis sur le marché, en utilisant par exemple du glucose extrait de pommes de terre. La fermentation étant considérée comme l'une des formes d'impureté les plus absolues, les préparatifs à cette fête doivent comporter une cachérisation des récipients et ustensiles habituellement utilisés ; traditionnellement, les Juifs pratiquants possèdent deux services (carné et lacté) réservés à ces sept jours (huit en Diaspora), en sus des vaisselles habituelles.


title: Cacherout

text: Si l'interdiction ne touche à l'origine que cinq espèces de grain, de nombreuses variations sont apparues du fait de la dispersion des Juifs de par le monde, au sein des grandes divisions juives, séfarades, ashkénazes et mizrahim, chacune s'appuyant sur les opinions de leurs décisionnaires : c'est pourquoi les ashkénazes s'abstiennent de la consommation de légumineuses (') pendant la période de la Pâque, alors que les autres ne suivent pas ce '. De plus, chaque pays avait son propre interprète contextuel, et les restrictions alimentaires lors de la semaine pascale ne sont pas exactement les mêmes parmi les Juifs du Maroc, d'Algérie ou de Tunisie - ces derniers notamment étant les seuls à consommer du riz depuis une disette. De même, certains sous-groupes ashkénazes interdisent le ' (azyme trempé), tandis que d'autres se sont fait une spécialité du ' nécessitant de tremper l'azyme dans de l'eau chaude ou du lait.


title: Cacherout

text: Afin de prendre leurs distances vis-à-vis des Gentils, les Sages avaient interdit d'utiliser le vin, le pain et l'huile produites par les idolâtres. Selon les Tossafistes, ces lois avaient été mises en application avant même le temps de Shammaï et Hillel.


title: Cacherout

text: Selon Rachi, ces lois avaient pour but d'éviter la consommation de nourriture impropre par inadvertance. En effet, afin de rendre grâce à la providence divine, il convient que la nourriture soit préparée dans le respect et la volonté de sanctifier YHWH et non une idole ; or, aux temps talmudiques, les libations de vin étaient un geste fort courant parmi les idolâtres. Toutefois, selon des commentateurs ultérieurs, l'opinion de Rachi inclurait la nourriture préparée par des juifs non observants.


title: Cacherout

text: Les Tossafistes estiment, quant à eux, que le but des Sages était d'éviter l'établissement de relations trop intimes, menant à des unions maritales mixtes, non souhaitables. Cette interprétation a été retenue par le "Taz", et est la plus fréquemment évoquée pour justifier ces pratiques au Moyen Âge et par la suite. La sévérité à l'égard des Juifs non observants (plus exactement ', apostats ou renégats) demeure en vigueur dans le ' mais, au vu de l'ampleur de l'assimilation des Juifs survenue au , certains décisionnaires modernes, pour la plupart proches du courant sioniste religieux, ont levé cette clause, la non-observance des lois ne relevant plus d'un « esprit de fronde ». D'autres se sont cependant prononcé en faveur de son maintien.


title: Cacherout

text: Parmi les nourritures, doivent être préparées en totalité ou en partie par des enfants d'Israël :Les Samaritains constituent un cas particulier car, bien qu'ils ne soient pas reconnus comme membres de l'assemblée d'Israël, le "Talmud" autorise la consommation de leur nourriture, sous supervision d'un Juif.


title: Cacherout

text: Le fromage, le beurre (selon certains) et de nombreux produits laitiers (hébreu : , ', lait d'[un enfant d']Israël) doivent également être supervisés par un Juif, mais pour les seules raisons de cacheroute évoquées par Rachi et non de séparation sociale. Le récent scandale européen du beurre frelaté contenant du suif de bœuf et des carcasses animales (non c"asher"), justifie ces mesures, s'il était besoin . L'interdiction du fromage est due à la double précaution de faire ajouter par un Juif au lait casher de la présure d'origine animale (extraite de l'estomac des ruminants) dont il est établi qu'elle provient d'animaux c"asher" ; de nos jours, la présure c"asher" est obtenue par reconstitution de conditions dans lesquelles des micro-organismes obtenus par transgenèse peuvent synthétiser une enzyme possédant des propriétés similaires à la chymosine animale.


title: Cacherout

text: Les produits manufacturés ne peuvent être mis en commerce que s'ils ont été certifiés "kascher".


title: Cacherout

text: Aux États-Unis, les associations religieuses ont créé des labels (le sigle de l’"" est le plus courant, mais il en existe plusieurs dizaines) pour garantir le contrôle. Tous ne sont cependant pas de fiabilité équivalente. Dans certains États à forte population juive, le label "kosher" est devenu une marque déposée.


title: Cacherout

text: En France, le Consistoire, l'autorité juive créée par et reconnue par le Ministère de l'intérieur, publie chaque année une liste de produits contrôlés et appose son label, le KBDP ("kascher [certifié par le] de Paris"), dans les magasins et commerces sous sa surveillance.


title: Cacherout

text: En Israël, la mention « c"asher" » est apposée sur les produits contrôlés par les autorités rabbiniques reconnues.


title: Cacherout

text: Il n'est pas suffisant de lire la liste des ingrédients, car beaucoup de facteurs ne sont pas pris en compte, dont les graisses utilisées pour lubrifier les poêles (qui peuvent être dérivées du lard), les additifs alimentaires (les colorants ou « arômes naturels » sont souvent dérivés d'animaux ou de substances impures) De plus, des produits c"asher" peuvent cesser de l'être sans que cela ne soit indiqué, par exemple en introduisant du suif dans le procédé de fabrication.


title: Cacherout

text: C'est pourquoi des assemblées juives compétentes soumettent les produits destinés à leur consommation à des principes que le vocabulaire actuel nomme « principe


title: Cacherout

text: de précaution » et « traçabilité » : tout produit qui n'est pas explicitement contrôlé pendant toutes ses phases de production est refusé. Réciproquement, les producteurs de nourritures et additifs alimentaires souhaitant s'ouvrir à ces marchés contactent ces autorités juives afin que leurs produits soient certifiés c"asher" : un comité visite leurs installations afin d'inspecter les méthodes de production et les contenus, avant de délivrer un certificat de conformité aux lois sur la consommation. Une supervision constante est souvent requise, permettant en outre d'éviter les incidents liés aux changements de méthode ou de contenu. De tels changements sont souvent coordonnés avec le rabbin ou l'organisme de supervision afin de s'assurer que le nouvel emballage n'indiquera aucun ' ou autre indice de cacheroute en cas de cessation de conformité. Cependant, comme on ne peut exclure qu'un stock de labels préexistant au changement soit écoulé, des organismes au sein de la communauté juive éditent des journaux et périodiques afin d'identifier les produits devenus questionnables à partir d'une certaine date, et ceux devenus "kascher" bien que dépourvus de '.


title: Cacherout

text: Cette insistance de Juifs pratiquants à n'acheter que des produits attestés, ainsi que le degré d'exigence de qualité ont donné naissance en Amérique du Nord, où beaucoup de produits alimentaires sont certifiés "kascher", à la légende urbaine de la taxe juive, alors que le surcoût généré par le ' serait minime et aisément compensé. En France, une « taxe d'abattage » ou « taxe rabbinique », perçue par l'autorité religieuse qui attribue le certificat de cacheroute, a été évaluée en 2000 par le gouvernement français à par kilogramme de viande bovine commercialisée et constituerait environ la moitié des ressources du Consistoire central.


title: Cacherout

text: Les végétaux c"asher" étant neutres ('), car ne contenant ni viande ni lait, les végétariens et végétaliens considèrent, souvent à tort, les produits ' et c"asher" comme synonymes de végétaux. Cette équation souffre de nombreuses exceptions :


title: Cacherout

text: Les " destinés aux restaurants doivent prendre en compte des critères supplémentaires :


title: Cacherout

text: Bien des restaurants, particulièrement les delicatessen aux États-Unis, servent des plats traditionnels juifs sans être "kascher". Souvent, ils se dénomment "".


title: Cacherout

text: Le respect et le maintien de la cacheroute firent longtemps partie intégrante de la vie quotidienne des Juifs pendant plus de , quel que soit leur lieu de résidence, en application de la loi « Observez-les et pratiquez-les ! » La "Bible" et l'archéologie laissent entendre que certaines de ses règles étaient observées longtemps avant l'époque supposée de la révélation au Sinaï.


title: Cacherout

text: De nombreux plats, considérés comme « typiquement juifs », étaient le reflet de l'influence de la cacherout. Outre le "guefilte fish" chez les Ashkénazes, présentant l'avantage de ne pas enfreindre le chabbat, les Juifs étaient friands de poisson car cet animal ne nécessite pas la compétence d'un ', et aussi de volaille abattue toujours par un "shohet". Toutefois, il est vrai que la "shéhita" de volailles est moins complexe que celle de bovins qui implique, elle, plusieurs vérifications (poumons), du matériel et du personnel. Cela permettait à une majorité de Juifs connaissant, pour la plupart, les règles de base de la de la faire eux-mêmes sur la volaille. Mais de nos jours où la majorité des Juifs ne sait pas faire la ', la consommation de volailles implique forcément la présence d'un "" certifié.


title: Cacherout

text: Une divergence sur un point de cacheroute, la consommation ou non de "" (plat mijoté au cours de la nuit, "cholent" pour les ashkénazes, "dafina" ou "tfina" pour les séfarades) à chabbat, était considérée comme l'un des signes les plus fiables pour distinguer un Juif d'un adhérent au karaïsme, car ces derniers, scripturalistes de la "Bible", réfutaient l'interprétation rabbinique de laisser un feu allumé au cours du chabbat, et estimaient que seuls les aliments ne nécessitant pas de feu, c'est-à-dire des plats froids, étaient autorisés.


title: Cacherout

text: Par ailleurs, certains préceptes, dont l'abstention de porc et de mélanges interdits, avaient un impact si profond sur le comportement alimentaire des Juifs, pratiquants ou non, que celui-ci en constituait un signe distinctif : des communautés pourtant isolées comme les Juifs de la communauté historique de Kaïfeng étaient connus des Chinois comme les "Tiao (ou « Diao ») jin jiao" (, approximativement « les sectaires qui retirent le tendon »).


title: Cacherout

text: L'abstention de porc fut reconnue en particulier comme un signe majeur de « judaïsation », et mentionnée au cours des siècles par divers sources, dont les "Satires de Juvénal", les annales de l'Inquisition espagnole, ou le dictionnaire de l'Académie Française. Elle est considérée à l'époque de la révolte hasmonéenne comme un cas recevable de "" (« mourir plutôt qu'enfreindre »). Cependant, les rabbins ne l'inclurent pas dans cette modalité, considérant au contraire que l'observance de la cacheroute ne peut avoir priorité sur la préservation de la vie.


title: Cacherout

text: Au , Sabbataï Tsevi, l'un des plus célèbres prétendants juifs à la messianité, souhaita abolir une partie de ces règles, comme la consommation de la graisse. Ses mesures ne connurent cependant qu'un impact limité au cercle de ses partisans.


title: Cacherout

text: La cacherout était, jusqu'à la réforme du judaïsme survenue au , universellement observée parmi les Juifs, au point de se confondre avec leur traditions culinaires, suivant l'ordonnance du verset : « "Vous observerez donc mes lois et mes statuts" » Cette observance inconditionnelle de la cacheroute ainsi que de nombreux principes et pratiques ont été mis en question en Europe occidentale lors de cette réforme du judaïsme. Toutefois, si les premiers décisionnaires réformés, dont Abraham Geiger, souhaitaient son abolition totale, n'y voyant qu'un archaïsme empêchant l'intégration des Juifs dans la société générale, certains mouvements réformés actuels, ainsi que le judaïsme reconstructionniste, encouragent à perpétuer au moins certaines règles, bien qu'ils n'en imposent aucune.


title: Cacherout

text: Le mouvement "conservative" américain, dont la vision se veut centriste entre orthodoxes et réformés, promulgue le respect de la cacheroute, avec toutefois certains aménagements, parmi lesquels : A l'époque contemporaine, les règles de la cacherout sont entièrement respectées par les Juifs orthodoxes, alors que les autres Juifs ne la suivent pas ou l'observent en partie (par exemple, en ne consommant ni porc ni cheval, parfois en étendant l'interdiction aux fruits de mer, et en employant des vaiselles distinctes pour plats lactés et carnés), pour des raisons pratiques.


title: Cacherout

text: Réciproquement, si l'observance, complète ou relative, de la cacheroute fut un ciment national, la transgression flagrante de ces observances, contrainte comme ce fut vraisemblablement le cas des "Xuetes", assumée comme ce fut notamment le cas de nombreux Juifs assimilés, voire fièrement affirmée, comme ce fut le cas des des débuts d'Israël, est l'un des symboles les plus criants d'une certaine rupture vis-à-vis de la tradition judaïque, d'ailleurs choisi par l'auteur de "", un documentaire réalisé en 2006 sur le retour au profane.


title: Cacherout

text: "A contrario", rabbins et sociologues remarquent depuis la fin du , un mouvement notable, principalement initié par les Loubavitch hassidiques, de retour au sacré de jeunes Juifs ("baalé teshouva") issus de tous les continents, qui font "teshouva" ("retour à") afin de renouer avec leur créateur et leurs racines, en s'efforçant de respecter toutes les lois de la cacherout et les fêtes juives.


title: Cacherout

text: Du fait de leur origine juive, les premiers Chrétiens ont dès le début été confrontés à la question de la cacherout.


title: Cacherout

text: Paul de Tarse semble avoir été partisan très tôt d'un abandon de la cacheroute, afin de favoriser l'expansion de la nouvelle religion chez les païens, ce qui aurait été entériné par Pierre et Jacques lors du concile de Jérusalem : . Ces interdictions seraient un rappel des lois noahides : . L'interdiction des animaux étouffés va dans le même sens que l'interdiction du sang : un animal étouffé (non égorgé) reste remplis de son sang, et la consommation du sang est un interdit important du "Lévitique".


title: Cacherout

text: De fait, les courants majoritaires du christianisme ont considéré rapidement qu'ils représentaient une « nouvelle Alliance », laquelle dépassait et rendait inutiles les prescriptions de l'ancienne Alliance, passée avec le peuple d'Israël. La conversion au judaïsme, et donc le respect des interdits du "Lévitique", ainsi que leurs interprétations rabbiniques (lesquels forment la cacheroute au sens strict) ont été considérés comme inutiles. Même le « compromis » institué par les actes des Apôtres (l'interdiction du sang et des animaux étouffés) est tombé en désuétude.


title: Cacherout

text: À l'inverse, certains courants sont restés longtemps très attachés à la pratique de la cacheroute, comme les Nazôréens ou les Ebionites, aujourd'hui disparus, et qui en avaient leur propre version, refusant la consommation de viande.


title: Cacherout

text: Avec la réforme protestante, au , le respect strict du texte biblique a de nouveau été mis en avant. Les Protestants ont par exemple favorisé la version hébraïque de la "Bible" (le ""), au détriment de la "Vulgate" des Catholiques. Globalement, les Protestants sont cependant restés fidèles à la vision de la « nouvelle Alliance » rendant caduques les prescriptions alimentaires du "Lévitique" et des "Actes des Apôtres", mais quelques courants très minoritaires ont cependant décidé d'y revenir. Si la cacheroute elle-même (prescriptions du "Lévitique" plus règles rabbiniques) n'est pas pratiquée chez les Chrétiens, les règles du "Lévitique", ou au moins inspirées de celles-ci, sont redevenues pratiquées par certains.


title: Cacherout

text: Au , les courants chrétiens suivant au moins certaines des règles du "Lévitique" se répartissent entre des courants remontant aux premiers temps de l'Église, et qui ne les ont jamais abandonnés, et quelques courants issus du protestantisme qui y sont redevenus fidèles.


title: Cacherout

text: On trouve dans le premier groupe l'Église éthiopienne orthodoxe. Celle-ci interdit la consommation de porc et encourage la circoncision.


title: Cacherout

text: Dans le second groupe, on trouve les mouvements protestants souhaitant respecter le lettre de la "Torah". Ils ne retiennent cependant pas les modalités d'application de la cacheroute, comme l'abstention de mélanges, estimant qu'il s'agit d'innovations rabbiniques ultérieures non prescrites par le "Lévitique", comme l'Église de Dieu (Septième Jour). L'Église Adventiste du Septième Jour, de son côté, condamne la consommation de viande de porc et conseille même le végétarisme, mais sans l'imposer. Les Témoins de Jéhovah reprennent l'interdiction du sang, en l'appliquant non seulement à sa consommation, mais aussi aux transfusions sanguines.


title: Cacherout

text: Quelques groupes judéo-chrétiens respectent la totalité de la cacheroute. Il s'agit de certains sous-ensembles (mais pas forcément tous) dits du Judaïsme messianique, une nébuleuse de courants essentiellement nord-américains et pouvant se retrouver aujourd'hui en Europe, qui entendent se définir comme à la fois pleinement juifs et pleinement chrétiens - Jésus étant ici vu comme le messie annoncé par le Judaïsme, et toute référence à la théologie de la « nouvelle Alliance » étant présentée comme compatible (avec entre autres les lois alimentaires du "Lévitique" et les précisions rabbiniques), ou clairement écartée.


title: Cacherout

text: Les Musulmans observent un code d'alimentation et d'abattage ressemblant de manière sommaire et surtout moins stricte à la cacherout. Le ' et la ' sont les pendants quasi exacts de la cacheroute et de la "". De plus, selon le verset 5 de la sourate 5 du "Coran", les Musulmans sont également autorisés à manger de la viande casher (« "Vous est permise la nourriture des gens du Livre, et votre propre nourriture leur est permis" » - ce dernier point n'étant pas exact)"."


title: Cacherout

text: Les Rastafariens ont adopté un code alimentaire inspiré de la Torah, l’"Ital" et possédant quelques interdits communs à la cacherout, dont celui de la consommation de sang. Toutefois, les ressemblances sont peu nombreuses, et l’"Ital" prône davantage le végétarisme voire le végétalisme. On trouve des règles similaires chez les "", un groupe religieux afro-américain.


title: Cacherout

text: La proximité de l'homme et de l'animal intervient dès les premiers versets de la Torah : le récit de la Genèse situe la création des animaux de la terre le sixième jour, juste avant celui de l'homme le même jour. L'animal est semblable à l'homme dans le respect qu'on lui doit durant sa vie et au moment de sa mort.


title: Cacherout

text: Le respect des animaux est si important dans le judaïsme, religion universelle, que déjà déployé dans les 613 Commandements donnés aux Juifs, la Loi l'impose aussi aux non-Juifs à travers l'une des sept lois noahides (dites aussi « lois de Noé ») permettant l'accès au salut éternel de toute l'humanité. C'est l'une des lois de morale naturelle que Maïmonide résume dans son Code : « "Il est interdit de faire souffrir un animal vivant" ». Il s'agit du principe de l'interdit de batzahar bahalei khayyim, littéralement « tourment aux maîtres (propriétaires) de la vie ».


title: Cacherout

text: La proximité de l'homme et de l'animal « doit être dépassée afin de permettre à l'homme de manger l'animal qui doit devenir Autre par excellence » mais continuer à être respecté au moment de sa mise à mort.


title: Cacherout

text: La "Torah" précise à plusieurs reprises la sollicitude et le respect que l'on doit marquer aux animaux. Selon le "Talmud", la cacheroute représente un progrès en la matière, en prohibant - entre autres - la consommation du membre d'un animal encore vivant ('), fréquente parmi les peuples environnants. Pratiquée au nom du principe de ' (compassion envers les animaux), la ' a pour but d'entraîner le moins de souffrance possible, où l'animal doit passer de vie à trépas sans s'en rendre compte. Adéquatement réalisée, elle supprime instantanément le flux sanguin cérébral de la bête, lui évitant en principe toute souffrance.


title: Cacherout

text: Aussi, les dimensions (en fonction de l'animal), la forme, la solidité et l'efficacité du couteau (ou "halef") pour l'abattage rituel relèvent de lois "halakhiques". Le "Talmud de Babylone" (traité "Houlin" 17b) indique qu’il y a nécessité de vérifier précautionneusement cet objet prépondérant dans l'abattage : « il faut faire l’épreuve du couteau sur ses trois côtés (le fil et chaque face du fil) à l’aide du doigt et de l’ongle », selon le commentaire de Rabbi Salomon de Troyes, afin de s'assurer que l'outil n'est pas gauchi ou ébréché, ce qui ferait souffrir l'animal en accrochant ses organes (trachée et œsophage) risquant d'être ainsi arrachés de leur insertion, ce qui rendrait l'animal là encore impropre à la consommation en contrevenant aux lois.


title: Cacherout

text: Lors des polémiques autour du projet de son interdiction, des rabbins secondés par la science ont tenté de démontrer que seule la "shehita", dans une région peu innervée de l'animal, garantit le moins de souffrance pour le mammifère c"asher" dont le sang de la carotide externe sectionnée n'irrigue plus le polygone de Willis (cercle artériel du cerveau) ; l'animal perd ainsi conscience tout en s'épanchant de son sang. Les EEG "in situ" et les tests sanguins effectués vont aussi dans le sens d'une souffrance moindre grâce à cette méthode de la "shehita" par rapport aux autres.


title: Cacherout

text: Toutefois, elle peut être perçue comme une pratique cruelle, contraire aux normes éthiques et aux habitudes, du fait de son refus de pratiquer l'étourdissement "pre-mortem" (réalisé autrefois au moyen d'un coup de masse sur la tête, et actuellement d'une électronarcose ou d'un coup de pistolet à tige perforante ou à percussion dans la tête voire d'une exposition au dioxyde de carbone, selon l'espèce à abattre) qui fige théoriquement l'animal avant abattage. Les vidéos de l'association L214 qui milite en France contre la maltraitance animale et pour l'étourdissement "pre-mortem", montrent pourtant une réalité souvent insoutenable avec ces pratiques d'étourdissement. De plus, l'animal est rendu ' par ces différentes méthodes, et la "shehita" a été, du fait de sa perception négative, l'objet de luttes juridiques et de campagnes. Interdite dans certains pays européens, la ' est autorisée dans d'autres au nom de la tolérance religieuse.


title: Cacherout

text: Certaines campagnes réclament l'abolition de tout abattage rituel, d'autres de rendre les méthodes « plus humaines. » Elles ne manquent pas de provoquer les réactions des communautés juives locales, qui y voient parfois une orientation antisémite. Ce caractère antisémite a été souligné dans certains, mais non tous les cas, bien que des groupes connus pour leur antisémitisme ont soutenu certaines de ces campagnes.


title: Cacherout

text: L’Institut national de recherche agronomique (INRA) a publié en 2009 un rapport pour tenter d’identifier et de limiter la douleur chez les animaux d’élevage. Il évoque le cas particulier de l’abattage rituel, au cours duquel l’animal n’est pas étourdi lors de la saignée. Il écrit notamment : . Le Juif observant ne peut s'adonner à la chasse (partant, à la tauromachie) comme un sport, ni consommer le fruit de la chasse d'un animal permis au motif que ce dernier n'est pas abattu rituellement. Un animal mort de façon naturelle ou par la chasse est "de facto" interdit à la consommation selon "Dt" 14:21 ou "Ex" 22:30 car cela contrevient aussi à d'autres devoirs comme celui de décharger un animal ployant sous sa charge ("Ex." 23:5). Par ailleurs, "Deutéronome" 20:19 interdit de détruire si ce n'est dans un but constructif : s'alimenter ou servir au domaine médical. En outre, les techniques de chasse risquent de faire souffrir l'animal, ce qui est un interdit clair précisé ci-dessus.


title: Cacherout

text: De la même façon, la pêche n'est permise que pour s'en nourrir et non dans un but récréatif. Il est attendu d'un juif respectant la "Torah" d'autres plaisirs que la chasse ou la pêche, et de la bonté envers la totalité des créatures de la terre, des mers et du ciel.


title: Cacherout

text: Pour chasser dans la nature afin de se nourrir, le Juif ne peut donc utiliser d'armes tels que l'arc, le fusil ou les pièges agressifs pouvant rendre l'animal interdit, soit en le tuant, soit en lui portant des lésions graves ou même légères qui le rendraient aussi impropre ("taref") à l'abattage rituel donc à la consommation. Restent donc les filets pour attraper les animaux permis à la consommation, en veillant à ne pas les blesser, afin de les abattre ensuite rituellement.


title: Cacherout

text: Pour que sa viande soit "cacher", l'animal permis doit être en bonne santé puis abattu sans étourdissement préalable (voir ci-dessus). Or, cet étourdissement est obligatoire dans l'Union européenne pour diminuer, selon elle, la souffrance de l'animal. La viande casher est donc, , interdite par la législation européenne. Cependant, dans un souci de tolérance vis-à-vis des groupes religieux, certains pays ont mis en place un régime de dérogation pour ce qu'ils appellent l'abattage rituel : Directive 93/119/CE et décision 88/306 de la Communauté européenne. Dans la pratique, la situation est différente suivant les pays et évolue dans le temps.


title: Cacherout

text: La Norvège (depuis 1930), la Suède (depuis 1938), l’Islande, la Suisse (depuis 1893), la Grèce, le Luxembourg et six provinces d’Autriche n’autorisent aucune dérogation. La viande casher est donc interdite ; en revanche, il est souvent permis d'en importer. Le cas de la Suisse est encore plus compliqué car l'importation est seulement autorisée pour la communauté israélite (la viande vient exclusivement de Besançon en France voisine). En Allemagne, au Royaume-Uni, aux Pays-Bas et au Danemark, on observe une remise en cause de ces exemptions. En France et en Belgique, les associations de protection animale comme l’OABA tentent de sensibiliser l’opinion mais sans succès jusqu’ici. En Espagne, Irlande, Italie, il y a une dérogation sans débat public.


title: Cacherout

text: Si l'interdiction totale de la viande casher en Europe n'est pas d'actualité, il pourrait en revanche se produire à moyen terme une forte augmentation des prix freinant cette consommation. En effet, à la suite de la recrudescence des épidémies concernant le bétail européen ces , les associations de consommateurs exigent de plus en plus de traçabilité sur toutes les viandes. Elles insistent ainsi, notamment, sur le fait de voir apparaître en toutes lettres sur l'étiquette selon quel rite l'animal a été abattu. Or, actuellement, compte tenu de l'interdiction religieuse de consommer l'arrière du bœuf (voir plus haut), la moitié de la viande casher est considérée comme impropre à la consommation de la communauté israélite et est revendue, de façon anonyme, dans la filière classique.


title: Cacherout

text: Dans un rapport rédigé par le COPERCI (Comité permanent de coordination des inspections : Inspection générale de l’Administration, Inspection générale de l’Agriculture, Conseil général vétérinaire) remis en septembre 2005 à Messieurs les et de l’, il est précisé qu’une part . En ce qui concerne les animaux abattus selon la loi juive, les parties revendues étant les plus tendres et les plus onéreuses du bœuf, leur coût est prépondérant dans le coût de la viande casher. Une fois les consommateurs informés, une grande majorité de personnes pourraient bouder cette viande sur des "a priori". En effet, selon une enquête IFOP de décembre 2009, 72 % des Français peut-être partiellement instruits, sont opposés à la dérogation permettant l’abattage d’animaux sans qu’ils soient étourdis. 24 % des Français acceptent de consommer de la viande issue d’un animal abattu sans étourdissement préalable. Cette partie arrière du bœuf deviendrait difficilement vendable et le prix de la partie avant qui est cashere augmenterait mécaniquement. C'est la raison pour laquelle les abattoirs israélites refusent avec force la mise en place d'un tel système de traçabilité. Cette partie du rapport du COPERCI ne fut jamais rendu publique. Le sujet reste sensible. Les producteurs de viande comme les industriels craignent , reconnaît-on à la Fédération nationale de l'industrie et du commerce en gros des viandes (FNICGV).


title: Cacherout

text: Le projet DIALREL (« Dialogue sur les abattages religieux ») de la commission européenne conclut au fait que l'absence d'étourdissement "" accentue les souffrances animales. Les viandes cachères ne sont donc pas conformes à la réglementation européenne. Avant de trouver la solution de mise en conformité avec cette réglementation, le 16 juin 2010, le Parlement européen a voté un amendement dans le projet de réglementation sur l'étiquetage. Les viandes provenant d'animaux abattus rituellement feront l'objet d'un étiquetage spécial à caractère négatif. L'abattage sans étourdissement (comme l'exigent les traditions religieuses musulmanes ou israélites) devra être signalé (amendement adopté à une très large majorité). À la suite de ce vote préliminaire en première lecture, il apparaît que trop de divergences existent encore avec le Conseil pour espérer arriver à un accord dans le futur proche. Les députés s'attendent donc à devoir re-légiférer en deuxième lecture sur le projet de règlement. Cet étiquetage aura pour conséquence que ces viandes n'entreront plus dans les circuits de distribution classiques. À court terme, on peut prévoir que les croyants ne pourront plus acquérir des viandes provenant d'animaux abattus rituellement en Europe.


title: Cacherout

text: Le judaïsme orthodoxe, 22 % des de Juifs américains, et le judaïsme conservateur, 33 %, tiennent à ce que les Juifs suivent les lois de la cacheroute en tant qu'obligation religieuse. Dans le judaïsme réformé, 38 %, et le judaïsme reconstructioniste, 2 %, ces lois ne sont plus appliquées. Historiquement, le judaïsme réformé, le mouvement le plus important avec environ de membres, s'est activement opposé à la cacheroute comme archaïsme empêchant l'intégration des Juifs dans la société générale. Plus récemment, quelques parties des réformés ont commencé à explorer l'option d'une approche plus traditionnelle. Cette faction, appelé « "tradition-penchement" » est d'accord avec les réformés qui pensent que les règles de la cacheroute ne sont pas obligatoires, mais croient que les Juifs devraient envisager de les maintenir parce que c'est une bonne manière pour renforcer la sainteté de leur vie. Ainsi, des Juifs sont encouragés à envisager d'adopter une partie ou toutes les règles de la cacheroute à titre volontaire. Le mouvement des Reconstructionistes préconise que ses membres acceptent certaines des règles de la cacheroute, mais de le faire sur un mode non contraignant ; leur position sur la cacheroute est identique à l'aile « "tradition-penchement" » de la réforme. Certains Juifs qui ne répondent pas aux exigences de la cacheroute néanmoins maintiennent un certain sous-ensemble des lois ; par exemple, évitent le porc, le cheval, le lapin, les insectes, les mollusques et crustacés où éviteront même la consommation de lait avec un plat de viande.


title: Cacherout

text: D'après le sondage des « ' » de l'an 2000, 21 % des Juifs américains affirment maintenir la cacheroute à la maison, y inclus ceux qui ne mangent pas "cacher" ("kosher") en dehors de leur maison.


title: Cacherout

text: Les scandales à partir de l'année 2004 autour du plus grand abattoir "kocher" aux États-Unis, « Agriprocessors », opérées par une famille de Juifs orthodoxes Loubavitch, qui ont choqué beaucoup de Juifs américains, ont augmenté la sensibilité des communautés juives pour les méthodes de l'abattage rituel des animaux, les droits des animaux et les associations de défense des animaux, notamment PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), qui était parmi les premiers à dénoncer les abus des animaux dans cet abattoir à Postville dans le Iowa.


title: Cacherout

text: De même, le traitement des ouvriers dans l'abattoir « Agriprocessors », dont la majorité étaient aux États-Unis illégalement, a mené à des discussions sur le traitement des êtres humains dans la loi juive.


title: Cacherout

text: La "Torah" ne présente guère d'explication précise de ses lois alimentaires dans les versets tels que « "Vous observerez donc mes lois et mes statuts, parce que l'homme qui les pratique obtient, par eux, la vie : je suis l'Éternel" ». À ce titre, des auteurs, religieux ou laïques, ont présenté de nombreuses tentatives d'explications, aucune n'ayant jamais réuni un consensus autour d'elle, faute de données factuelles incontournables.


title: Cacherout

text: Les lois alimentaires tiennent une place prépondérante dans la "Torah", dès ses premières prescriptions, mais si la "Torah" décrète, elle ne présente pratiquement aucune justification à ses nombreuses ordonnances, à l'exception du caractère vital du sang, du souvenir de lutte de Jacob avec l'ange et de la sainteté.


title: Cacherout

text: La littérature prophétique n'en fournit pas davantage, bien qu'elle juge sévèrement ceux qui ne la suivent pas.


title: Cacherout

text: La littérature tannaïtique s'appuie sur son caractère inexpliqué pour conclure à l'inspiration divine de la "Torah", écrite aussi bien qu'orale, et les philosophes juifs classifient la législation relative à la cacheroute parmi les "" (sing. "ḥoq"), prescriptions pour lesquels on ne connaît pas d'explication rationnelle, et pour lesquelles certains, comme Abraham ibn Ezra, jugent futiles toute recherche d'une raison spécifique. Ce sont des décrets divins devant être respectés pour la seule raison qu’ils ont été ordonnés par Dieu.


title: Cacherout

text: Les juifs observant la cacherouth considèrent qu'elle doit être suivie du fait de son caractère biblique, indépendamment de son explication. Cependant, de nombreux penseurs, Moïse Maïmonide en tête, estiment licite de tenter de l'explorer et d'essayer de la comprendre. Plusieurs explications ont été proposées, parfois par un même penseur, sans qu'aucune n'ait fait consensus jusqu'à présent.


title: Cacherout

text: L'école judéo-alexandrine, dont Philon d'Alexandrie est l'un des représentants, ébauche aux premiers siècles de l'ère commune une rencontre entre judaïsme et philosophie. Celle-ci, à but partiellement apologétique, présente le judaïsme comme une forme de philosophie avant la lettre, et la cacheroute comme un ensemble de lois symboliques. Cette approche, apparaissant également dans les écrits des premiers Pères de l'Église, rencontra peu de succès. L'approche symbolique fut également choisie par l'un des fondateurs du judaïsme orthodoxe moderne, le rabbin Samson Raphaël Hirsch dans son "Horeb".


title: Cacherout

text: Les animaux c"achers" représentent la vertu, tandis que les autres incarnent le vice. La prohibition du mélange de la viande et du lait représente une séparation symbolique entre la mort et la vie, respectivement. L'aspect de mansuétude de cette prescription peut également être considéré comme symbolique, car ni le jeune animal (viande) ni sa mère (lait) ne comprennent la cruauté de l'acte et n'en conçoivent de souffrance supplémentaire. De même, la prohibition des animaux carnivores, des animaux malades ou décédés pourrait en partie s'expliquer par son caractère symbolique perçu.


title: Cacherout

text: Afin d'expliquer la cacheroute dans la tradition juive, « les voix n'ont pas manqué qui attribuèrent à cette prohibition des raisons sanitaires, sans vouloir pour autant les considérer comme seules valables ».


title: Cacherout

text: Ces voix sont souvent celles de sages exerçant la médecine, à commencer par Moïse Maïmonide, dont l'exemple est plus ou moins suivi par Nahmanide et Gersonide. Par exemple, Maïmonide déclare que C'est également pour cette raison que certains interdisent les mélanges de lait et de poisson, et c'est également à elle que des apologues de la prescience biblique font recours afin de justifier les aspects inexpliqués de la loi mosaïque et de ses élaborations rabbiniques en s'appuyant sur les découvertes de la science moderne. Par exemple :


title: Cacherout

text: Cependant, l'idée n'était pas universellement admise, et ces aspects sont considérés comme une conséquence inattendue et non la cause de la cacheroute. Cette hypothèse est insuffisante pour expliquer d'autres aspects de la cacheroute, dont la ". Par ailleurs, il ne figure aucune liste de végétaux permis et interdits, alors que de nombreuses plantes, y compris au Moyen-Orient, sont vénéneuses ou nocives pour l'homme. De même, Isaac Abravanel objecte que de nombreux plats malsains ne sont pas proscrits par la "Torah", et qu'il n'est pas établi que les non-juifs se portent moins bien que les juifs.


title: Cacherout

text: Selon Moïse Maïmonide, le but véritable de la cacheroute est l'élévation de l'individu via la maîtrise de ses instincts et désirs, l'homme devant se distinguer de l'animal en s'élevant. Contrairement à ce dernier, sa nourriture doit être choisie et préparée selon des règles nécessitant du temps et un travail spécifique avant d'arriver jusqu'à sa bouche. La "", abattage rituel de bêtes soigneusement sélectionnées, se substitue à la chasse, premier expédient naturel contre la faim corrélé d'une soif de sang et résultant en un mode d'alimentation indiscriminé. La prohibition de manger des fruits d'un arbre lors des trois premières années suivant sa plantation permet d'apprécier sur une longue période les bienfaits prodigués et d'en jouir avec respect plutôt que de la manière rapide et irréfléchie qu'entraînerait leur consommation immédiate. La dîme, outre son aspect de justice sociale, a pour but, ainsi que le rappelle la "Torah", de rappeler que la fortune matérielle n'est pas le fruit du seul effort mais aussi de la providence divine, à laquelle il est juste de rendre son dû.


title: Cacherout

text: Le Rav Kook explique également l'interdit de la cuisson du chevreau dans le lait de sa mère comme un acte de mansuétude envers les bêtes, en s'abstenant de faire cuire la victime d'un assassinat, fût-il saint, dans le fruit d'un vol.


title: Cacherout

text: Selon la doctrine hassidique, d'inspiration kabbalistique, la sanctification de l'acte de manger (en le réalisant avec une intention appropriée — se fortifier pour mieux suivre les lois de la "Torah") est nécessaire pour libérer les « étincelles de sainteté, » incluses dans tous les objets. Ces « étincelles » sont en réalité des voies de communication avec le divin, et leur « activation » permet d'amener la Présence divine dans le monde physique. Cependant, les étincelles ne peuvent être libérées de la matière constituant tous les animaux, raison pour laquelle des « signes » ont été donnés dans la "Torah" pour les identifier.Les sabots fendus des animaux permis symbolisent un ancrage incomplet dans le monde matériel, et donc une voie plus facile vers le spirituel ; la rumination de nourriture par ces animaux (la nourriture symbolise la "Torah" et la sainteté en général), c'est-à-dire la double mastication symbolise l'étude de la "Torah" et la faculté de réfléchir, de pénétrer plus profondément dans des concepts saints ou dans la sainteté, ce qui s'accorde bien avec la nécessité de séparer les étincelles de leur matière.


title: Cacherout

text: Ces signes ne sont cependant que des signes, et ne rendent pas l'animal c"acher" par leur présence : un chameau (animal interdit) qui serait né avec les sabots totalement fendus ne deviendrait pas pur pour autant.


title: Cacherout

text: Le concept de sanctification, dans son acception étymologique de « distinction » ou « séparation, » a également fait l'objet d'investigations académiques.


title: Cacherout

text: L'anthropologiste de la culture Mary Douglas a écrit dans son ' comment les Israélites pourraient avoir utilisé l'idée de la distinction (ici par les lois alimentaires) comme une façon de créer la sainteté.


title: Cacherout

text: , théologien chrétien, pense que les lois rappelaient à Israël quelle sorte de comportement était attendu de lui, qu'il avait choisi d'être saint dans un monde impur, c'est-à-dire distinct et ne devant sous aucun prétexte se mêler à l'impureté : tout comme les décrets rabbiniques, les prescriptions bibliques avaient pour effet de diminuer l'assimilation culturelle et les mariages mixtes avec les peuplades environnantes, renforçant le sentiment d'une identité juive propre.


title: Cacherout

text: La circoncision aussi leur était relativement propre (mais d'autres peuples la pratiquaient, comme les Égyptiens), et surtout, elle était de l'ordre du privé, alors que les lois alimentaires étaient une pratique visible publiquement. Leur observance était un donc signe de distinction, et contribuait à renforcer l'attachement des Israélites puis des Juifs à leur spécificité ».


title: Cacherout

text: C'est également à cette conclusion que parviennent (avec une certaine prudence) Israël Finkelstein, archéologue, et Neil Asher Silberman, historien, en interprétant les résultats des fouilles archéologiques menées en terre d'Israël. Dans une couche datée entre les et s avant l'ère commune, on a retrouvé, dans les hautes-terres de l'est de Canaan (c'est-à-dire dans l'actuelle Cisjordanie ou « territoires disputés » de Judée-Samarie), ce que les auteurs de "La Bible dévoilée" pensent être les premiers établissements israélites dans la région. Ces hameaux se distinguent des villages avoisinants par l'absence d'os de porc.


title: Cacherout

text: Tandis que les premiers Israélites ne mangeaient pas de porc, les Philistins, en revanche, en consommaient ; il en est de même des Ammonites et des Moabites établis à l'est du Jourdain, si l'on en croit les données rudimentaires dont nous disposons. L'absence de consommation de porc ne s'explique pas seulement par des raisons environnementales ou économiques. Elle reste en fait le seul indice que nous possédions d'une identité précise, partagée par l'ensemble des villageois [des hautes-terres…]. Le monothéisme, ainsi que les traditions sur l'exode et sur l'alliance n'ont fait leur apparition, semble-t-il, que bien plus tard. Donc, un demi-millénaire avant la composition des textes bibliques, qui présentent les détails des règlements diététiques, les Israélites avaient décidé de ne plus manger de porc sans doute parce que le porc se conservait très mal dans des zones à fortes chaleurs. Lorsque les Juifs contemporains observent cette interdiction, ils ne font que perpétuer la plus ancienne pratique culturelle du peuple d'Israël attestée par l'archéologie.Néanmoins, l'abstention de consommer du porc pour des raisons hygiéniques par les Israélites interroge le fait que leurs voisins vivant sous les mêmes latitudes en aient consommé à la même époque.


title: Cacherout

text: Marvin Harris, anthropologue, a suggéré des raisons économiques à la cacheroute, et à l'interdit sur le porc en particulier. En effet, dans un pays aride comme la terre d'Israël, où le porc ne peut fourrager dans des forêts inexistantes, il ne peut être nourri qu'avec des céréales, dont ont également besoin les hommes. Lors des années de disette, un conflit se serait élevé entre les éleveurs de porc et les affamés. À noter qu'aucun historien n'a relevé des traces de ce conflit supposé, provoqué par l'élevage de porcs.


title: Achélôos (mythologie)

text: Dans la mythologie grecque, Achélôos (en grec ancien ), aussi orthographié Achéloos, ou Achéloüs (en latin : "Ăchĕlōus, -i") est un dieu fleuve d’Épire, fils aîné du Titan Océan et de sa sœur Téthys, personnifiant dans l'Antiquité le fleuve Achéloos.


title: Achélôos (mythologie)

text: Achélôos est soit le fils de la titanide Téthys et de son frère, le titan Océan, soit le fils du Soleil et la Terre. Il est l'aîné des "Potamoi" (ou dieux-fleuves), au nombre de trois mille.


title: Achélôos (mythologie)

text: Il est aussi considéré soit comme le frère des Sirènes, soit comme leur père, avec Calliope, Melpomène ou Stéropé (princesse calydonienne, fille du roi Porthaon).


title: Achélôos (mythologie)

text: Avec Périmède (princesse thessalienne, fille du roi Éole et d'Énarété), il est le père d'Hippodamas et d'Oreste.


title: Achélôos (mythologie)

text: Plusieurs autres enfants lui sont connus (sans que leur mère ne soit mentionnée) : la nymphe Callirrhoé (mère d'Acarnan et Amphotéros avec Alcméon), la nymphe corinthienne et la naïade Castalie.


title: Achélôos (mythologie)

text: Achélôos est le dieu correspondant au fleuve homonyme, aussi appelé Aspropotamos. Il s'agit d'un des plus longs fleuves de Grèce, situé en Épire, formant la frontière entre l'Étolie et l'Acarnanie et se jetant dans la mer Ionienne. Il est appelé « fleuve de Calydon » par Ovide. En tant que dieu, Achélôos est le protecteur des eaux limpides.


title: Achélôos (mythologie)

text: Dans les "Saturnales", le philologue Macrobe (vers à ) rapporte l'emploi du nom d'Achélôos pour désigner l'eau dans des textes grecs puis latins, par exemple chez Aristophane ou Virgile. Cet usage viendrait du fait qu'il s'agisse de l'aîné des "Potamoi", et que son nom désignerait plusieurs autres fleuves (Pausanias cite deux homonymes du fleuve Achéloos : celui du mont Sipyle et celui du mont Lycée), et aurait ainsi pris un sens commun correspondant à l'eau, plus particulièrement utilisée dans une dimension rituelle ou religieuse.


title: Achélôos (mythologie)

text: Achélôos affronte Héraclès pour la main de Déjanire. Vaincu une première fois, le dieu-fleuve se métamorphose en long serpent de mer, que Héraclès étouffe. Il se change alors en taureau, mais le héros parvient à lui briser une corne. Le dieu, vaincu et humilié, se réfugie dans les roseaux.


title: Achélôos (mythologie)

text: Héraclès jette la corne brisée dans le fleuve Toante ou Thoas, qui devient l'Achéloos. Dans les "Métamorphoses" d'Ovide, les naïades la consacre en corne d'Abondance ; dans d'autres récits, la corne est consacrée par les Hespérides, ou d'abord à la Fortune, qui la confie à l'Abondance. Selon le pseudo-Apollodore, Achélôos échange à Héraclès sa corne contre celle de la chèvre Amalthée.


title: Achélôos (mythologie)

text: Le combat contre Héraclès et les différentes métamorphoses d'Achélôos ont fait l'objet d'interprétations. La métamorphose et l'identification d'Achélôos en taureau est commune à de nombreux fleuves : elle représente le bruit et la force dévastatrice du torrent. La métamorphose en serpent illustre le cours sinueux du fleuve. La figure d'Héraclès vient alors dompter le cours en le dévient, voire en le détournant ; la corne cassée symbolise alors deux affluents unifiés. La corne d'Abondance représente le bienfait du fleuve et la fertilité de la région.


title: Achélôos (mythologie)

text: Le combat apparait dans la tragédie "Les Trachiniennes" de Sophocle, où il est évoqué par Déjanire puis par le chœur.


title: Achélôos (mythologie)

text: Aux livres et des "Métamorphoses" d'Ovide, Thésée et ses compagnons, rentrant de la chasse du Sanglier de Calydon, sont invités chez Achélôos, où différents récits de métamorphoses sont racontés, en rapport avec les pouvoirs des dieux.


title: Achélôos (mythologie)

text: Achélôos raconte d'abord le récit des origines des Îles Échinades : situées à l'embouchure du fleuve, dans la mer Ionienne, ce sont initialement cinq nymphes, filles d'Échinus, ayant subi la colère d'Achélôos. En effet, ces dernières, ayant organisé un festin et sacrifiant dix taureaux pour les divinités champêtres, ont oublié d'inviter le dieu-fleuve. Celui-ci, en colère, les submerge et les emporte jusqu'à la mer ; Neptune, pris de pitié, les métamorphose en îles.


title: Achélôos (mythologie)

text: Le dieu fait ensuite le récit de Périmèle : la jeune femme, poussée d'une falaise par son père, est métamorphosée en île par Neptune, grâce à la prière d'Achélôos.


title: Achélôos (mythologie)

text: Les invités du dieu-fleuve le croient, sauf Pirithoüs, qui remet en question le pouvoir de métamorphose des dieux ; un autre compagnon de Thésée, Lélex, vient alors le contredire en racontant l'histoire de Philémon et Baucis, couple changé en arbres, qu'il a eu l'occasion de voir.


title: Achélôos (mythologie)

text: Achélôos intervient dans le mythe d'Alcméon. Fondateur légendaire d'Argos Amphilocienne en Acarnanie, il commet un matricide contre sa mère Ériphyle. Pourchassé par les Érinyes, il est protégé par le roi Phégée de Psophis, qui le purifie et lui offre la main de sa fille Arsinoé. Il lui offre en cadeau le collier et le peplos d'Harmonie. Sa terre d'accueil étant devenue stérile, Alcméon part à la recherche d'Achélôos, qui le purifie une seconde fois, et lui donne la main de sa propre fille, Callirohé. Cette dernière demande les parures d'Harmonie, qu'Alcméon récupère à Phégée. Les frères d'Arsinoé le tuent ; Achélôos demande alors que les parures soient consacrées à Delphes.


title: Achélôos (mythologie)

text: Pausanias rapporte que dans l'Amphiaréion d'Oropos, à la frontière entre l'Attique et la Béotie, un des autels (le cinquième) était consacré à Achélôos, ainsi qu'au dieu-fleuve Céphise, aux Nymphes et à Pan. Il évoque un autre autel à Achélôos à Mégare, construit par le tyran Théagène sur le lit d'un ancien cours d'eau. Le trésor des Mégaréens à Olympie présentait des figurines en bois marqueté d'or, figurant notamment Achélôos, en tant qu'offrandes.


title: Achélôos (mythologie)

text: Achélôos est représenté comme un personnage au visage humain, barbu et moustachu, avec des cornes et des oreilles d'animaux. Il possède aussi un corps d'animal, soit de taureau, soit de serpent de mer.


title: Achélôos (mythologie)

text: Aux , Achélôos figure sur des bas-reliefs grecs en marbre. Une des scènes figurées sur le trône de l'Apollon du temple des Grâces à Amyclès représente le combat d'Achélôos et Héraclès. Sculptée par Bathyclès de Magnésie, cette œuvre est décrite par Pausanias.


title: Achélôos (mythologie)

text: Dans la céramique grecque, il est souvent représenté en train d'affronter Héraclès.


title: Achélôos (mythologie)

text: Le dieu figure sur des intailles et des pièces de monnaies de Sicile et de Grande-Grèce produites entre les .


title: Achélôos (mythologie)

text: Aux , le visage d'Achélôos est un motif récurrent dans l'art étrusque, où il est un élément décoratif : on le retrouve à la base de miroirs, sur des pendentifs en or ou en appliques en terre cuite.


title: Achélôos (mythologie)

text: Le combat entre Héraclès et Achélôos est représentée sur une plaque en ivoire d'époque carolingienne, découpée et fixée sur la Chaire de Saint Pierre à une date inconnue. Cette scène est placée au sein d'un ensemble de dix-sept autres figures, représentant notamment les douze travaux du héros grec. Cette ensemble de représentations permet de comprendre que les récits antiques sont toujours connus pendant la période médiévale, mais peut-être adaptés : selon la source utilisée pour produire cette œuvre, le combat contre Achélôos a pu faire partie des douze travaux d'Héraclès.


title: Achélôos (mythologie)

text: À l'époque moderne, certaines œuvres figurent Achélôos, surtout en Italie mais aussi en France.


title: Achélôos (mythologie)

text: Entre et , l'artiste Noël Coypel peint le tableau "Hercule combattant Achéloüs", destiné à orner l'appartement de Louis XIV aux Tuileries : il représente les victoires militaires du roi, comparé au héros grec. Le peintre traite aussi ce sujet dans un décor du Grand Trianon.


title: Achélôos (mythologie)

text: Le dieu donne son nom à Achéloos, un cratère d'impact de Ganymède, satellite naturel de Jupiter. Cet astre porte lui-même le nom de Ganymède, fille de Callirrhoé et donc petite-fille du dieu-fleuve dans la mythologie.


title: Achélôos (mythologie)

text: En , le paléontologue nomme un genre de dinosaure "Achelousaurus", littéralement « lézard d'Achélôos ». Le nom fait référence aux pouvoirs de métamorphose du dieu, par rapport à la morphologie de l'animal (entre deux genres) ; il y a aussi une allusion à la perte de la corne d'Achélôos, puisque le dinosaure ne possède pas la corne caractéristique de sa famille.


title: Alphée (mythologie)

text: Dans la mythologie grecque, Alphée (en grec ancien , en latin "Alpheus") est un dieu fleuve, fils du Titan Océan et de sa sœur Téthys.


title: Alphée (mythologie)

text: Il poursuivit la nymphe Aréthuse (qui s'était baignée dans ses eaux) sous l'apparence d'un chasseur. Effrayée, elle s'enfuit jusqu'en Sicile, où elle se réfugia sur l'île d'Ortygie, près de Syracuse. Artémis la changea en source. Mais Alphée, déterminé, répandit ses eaux sous la mer jusqu'en Sicile, et émergea à Ortygie afin de fusionner avec Aréthuse.


title: Alphée (mythologie)

text: Une autre version affirme qu'Aréthuse est incapable de lui résister et tombe dans ses bras. Cependant, la déesse austère Artémis jalouse n'approuve pas la romance. Elle enveloppe Aréthuse d'un nuage et la transporte dans la petite île d'Ortygie, près de la Sicile, pour la transformer en source d'eau. Désespéré Alphée plonge dans la mer, à partir de ses estuaires dans l'ouest du Péloponnèse et fait une traversée héroïque de la mer Méditerranée. Il atteint son Aréthuse bien-aimée dans la région côtière de la Sicile et, enfin, le fleuve Alphée et la source Aréthuse peuvent vivre leur amour éternel.


title: Alphée (mythologie)

text: Lors de l'Antiquité, les Grecs l'ont représenté comme un jeune homme sur le bord droit du fronton est du grand temple de Zeus dans le sanctuaire olympien.


title: Alphée (mythologie)

text: Une autre légende raconte qu'Alphée s'éprit d'Artémis, qui se barbouilla le visage de vase pour lui échapper.


title: Alphée (mythologie)

text: Alphée apparaît également dans le cadre des douze travaux d'Héraclès : en effet, le héros détourna son cours pour nettoyer les écuries d'Augias.


title: Alphée (mythologie)

text: Louis-Nicolas Clérambault compose une cantate, "Alphée et Aréthuse, opus 7" en 171?.


title: Temple de Jérusalem

text: Le temple de Jérusalem (en hébreu בית המקדש "Beit ha-Mikdash" « maison de Sainteté ») désigne différents édifices religieux construits sur le mont du Temple dans la vieille ville de Jérusalem. Dans l'Antiquité, les édifices successifs ont servi de lieu de culte pour les israélites puis pour les juifs. Selon la Bible, le premier sanctuaire est construit par les israélites pour abriter l'Arche d'alliance. Il est détruit par les armées babyloniennes en et reconstruit soixante-dix ans plus tard avec l'aide d'Esdras (d'après les récits bibliques). Il est à nouveau détruit par Rome en 70 ap. J.-C. au cours de la première guerre judéo-romaine.


title: Temple de Jérusalem

text: Les détails relatifs à la construction du Premier Temple se trouvent dans le premier Livre des Rois dans la Bible. Le roi David fut divinement averti que la charge de construire une maison pour l'Éternel reviendrait à sa descendance (Samuel 2:7), cette promesse fut accomplie avec son fils Salomon qui entreprit cette construction suivant les instructions de l'Éternel (1 Rois, 5) . C'est Hiram, le roi de Tyr, qui procura le bois de cèdre et de cyprès nécessaires à Salomon, ainsi que de l'or et de la main-d’œuvre pour construire le Temple, en échange de nourriture.


title: Temple de Jérusalem

text: Le Premier Temple ou "Temple de Salomon" a été construit, d'après la Bible, par le roi Salomon (au ) . Il a été entièrement détruit par Nabuchodonosor II en 586


title: Temple de Jérusalem

text: Le Deuxième Temple fut construit au retour de la captivité des Juifs à Babylone, vers 536 Il fut terminé le 12 mars 515


title: Temple de Jérusalem

text: Le Temple d'Hérode fut une extension massive du "Deuxième Temple", y compris une rénovation du Mont du Temple, commencée par Hérode le Grand vers 19 Ce Temple fut détruit par Titus en 70, il n'en reste aujourd'hui comme vestige que les murs de soutènement de l'esplanade construite par Hérode et les restes des arches qui permettaient l'accès à l'esplanade.


title: Temple de Jérusalem

text: La Bible nous dit qu'avant le Temple existait le Tabernacle dont les plans avaient été donnés par Dieu à Moïse et qui était destiné au culte dans le désert, particulièrement pendant les 40 ans de vie nomade des Hébreux après leur sortie de l’Égypte. Théodore Reinach note que le Temple s'inscrivait dans la ville de Jérusalem selon la gradation suivante indiquée dans la Mishna (Kélim 1, 8) : « la ville, la colline du temple avant cour extérieure, le "hél" (espace au-delà de la grille du temple), l'avant-cour des femmes, l'avant-cour des Israélites, l'avant-cour des prêtres, le Saint des saints ».


title: Temple de Jérusalem

text: La structure du Temple de Salomon et les matériaux précieux utilisés sont décrits notamment dans le . Le prototype de ce Temple est le dispositif portatif protégeant l'Arche d'alliance tel que décrit dans le Pentateuque. Ce modèle sera repris pour le Deuxième Temple.


title: Temple de Jérusalem

text: Le Temple a une structure concentrique, avec des parties publiques et des parties toujours plus sacrées et toujours plus rarement accessibles. Dans le sanctuaire du Temple, le « Saint des saints », est conservée l'Arche d'alliance avec, à l'intérieur, les Tables de la Loi (pierres gravées avec le texte des Dix Commandements transmis par Dieu à Moïse sur le mont Sinaï, durant l'Exode ; la verge d'Aaron (frère de Moïse) qui aurait germé et un pot contenant de la manne du désert).


title: Temple de Jérusalem

text: Le Temple comprend en outre des portiques, des autels (parfums, sacrifices d'animaux), des bassins d'ablution.


title: Temple de Jérusalem

text: La destruction du Deuxième Temple et la fin des sacrifices et du sacerdoce a marqué une étape cruciale dans la constitution du « judaïsme » tel qu'on le connaît aujourd'hui, avec une pratique du culte public non sacrificiel mais centrée sur le Livre (culte synagogal), en addition du culte familial.


title: Temple de Jérusalem

text: Le "Kotel" ou "Mur occidental" dit Mur des Lamentations, lieu de prières et de pèlerinages depuis la destruction du Second Temple, est devenu depuis 1967 comme une vaste synagogue à ciel ouvert, avec une section réservée aux hommes et une section réservée aux femmes.


title: Temple de Jérusalem

text: Pour la plupart, les Juifs religieux s'abstiennent de mettre le pied sur l'Esplanade des Mosquées, site du Temple, pour éviter de mettre le pied sur l'emplacement sacré du Saint des saints. En effet le Mont du Temple est considéré comme le premier lieu saint du judaïsme (suivi du tombeau des Patriarches à Hébron).


title: Temple de Jérusalem

text: Une éventuelle reconstruction du Temple, le Troisième Temple, est promue et préparée par certains groupes et contestée par d'autres courants du judaïsme. Cette question est liée à celle de l'attente messianique. Une reconstruction avait été tentée par l'empereur Julien, mais elle fut ruinée par un tremblement de terre ; on prête à Napoléon une intention analogue.


title: Temple de Jérusalem

text: Le Temple est mentionné dans le Nouveau Testament : Jésus Christ y est présenté rituellement comme fils aîné, il y va en pèlerinage avec Marie et Joseph (épisode du « recouvrement au Temple », Jésus enfant parlant aux Docteurs), en a chassé les marchands, a pleuré d'avance sa destruction.


title: Temple de Jérusalem

text: Le Temple fait partie des éléments avancés lors du procès de Jésus. Lors de sa Passion, d'après les Évangiles, le rideau du Temple se déchire au moment même de sa mort.


title: Temple de Jérusalem

text: Les apôtres ont continué de fréquenter le Temple après la Résurrection. De même, les chrétiens de Jérusalem semblent avoir visité les ruines du Temple peu après sa destruction.


title: Temple de Jérusalem

text: Lorsque Jérusalem est devenue une ville chrétienne, le site même du Temple, ruiné, est laissé en l'état mais, selon certains (Anonyme de Plaisance, Cyrille de Scythopolis, Grégoire de Tours), une église Sainte-Marie-la-Neuve, commémorant la Présentation de Jésus au Temple, est construite par Justinien, entre 531 et 543, au bord de l'esplanade ; elle est détruite par les Perses lors du siège de Jérusalem en 614. Les Arabes édifient au même lieu la Mosquée al-Aqsa. Cette opinion semblait abandonnée depuis le , jusqu'à ce que des résultats encore inexploités des recherches de 1939 aient révélé des vestiges inconnus à ce jour.


title: Temple de Jérusalem

text: Les croisés y installent leur roi Baudoin. Puis, les templiers le transforment en maison cheftaine et siège de leur ordre. Ils y font édifier une église, aux toits pentus et non en terrasse. Jérusalem est leur capitale, c'est à partir du Temple de Jérusalem que cet ordre de chevalerie chrétienne prend le nom d'ordre du Temple (1129-1312).


title: Temple de Jérusalem

text: Tout en reconnaissant dans le site du Temple un lieu saint, le christianisme ne formule pas de revendication sur ce lieu. Dans la Tradition catholique et orthodoxe, le « centre du monde » chrétien à Jérusalem n'est plus le Temple mais un point, matérialisé (appelé « Compas » ou « Omphalos ») dans l'église du Saint-Sépulcre, à mi-chemin entre le Golgotha et la chapelle de la Tombe. Plus fondamentalement, chaque baptisé devient « Temple de l'Esprit Saint » et la présence « matérielle » la plus parfaite de Dieu est, pour les catholiques et les orthodoxes, dans l'Eucharistie. Les protestants insistent sur la déclaration de Jésus à la Samaritaine : « l'heure vient où ce ne sera ni sur cette montagne ni à Jérusalem que vous adorerez le Père […] Mais l'heure vient, et elle est déjà venue, où les vrais adorateurs adoreront le Père en esprit et en vérité ; car ce sont là les adorateurs que le Père demande. Dieu est Esprit, et il faut que ceux qui l'adorent l'adorent en esprit et en vérité » (Jean 4:21-24).


title: Temple de Jérusalem

text: Certains groupes évangéliques chrétiens américains soutiennent les groupes juifs promouvant la construction d'un Troisième Temple à Jérusalem. Dans la tradition musulmane,


title: Temple de Jérusalem

text: La mosquée Al-Aqsa (« la lointaine ») qui s'élève non loin de l'emplacement du Temple, est l'un des principaux lieux saints de l'islam (après la mosquée de La Mecque et celle de Médine).


title: Temple de Jérusalem

text: Selon le Coran (qui ne cite pas explicitement Jérusalem), Mahomet l'a visitée durant le voyage nocturne astral et il y a dirigé (Imam) la prière avec tous les prophètes et messagers qu'Allah avait envoyés sur terre depuis Adam. Allah, durant cette visite, lui ordonne de faire la prière cinq fois par jour. C'est aussi le lieu d'où il s'est élevé vers le paradis, traversant les 7 ciels, sur le cheval ailé Bouraq, pour que Allah l'honore en lui faisant voir certaines de ses merveilles. Ce Voyage est connu chez les musulmans sous le nom d'Isra et Miraj ou le voyage nocturne.


title: Temple de Jérusalem

text: Le Dôme du Rocher, couvert d'une coupole dorée, est l'un des monuments les plus célèbres de Jérusalem.


title: Temple de Jérusalem

text: La "qibla", direction de la prière musulmane était orientée vers Jérusalem au début de la mission prophétique de Mahomet, avant d'être modifiée définitivement par Allah vers la Mecque afin de mettre à l'épreuve la foi des croyants.


title: Temple de Jérusalem

text: Le Coran ne mentionne jamais explicitement Jérusalem. Cependant, selon une interprétation commune, l'un de ses versets désignerait cette ville comme le lieu du voyage nocturne de Mahomet : (Sourate 17 : Al-Isra (Le voyage nocturne) ; Verset 1).


title: Temple de Jérusalem

text: Enfin, selon certains exégètes de l'islam, le site du Temple de Jérusalem est lié à la fin des temps, ou plus précisément au retour de Jésus : Jésus, fils de Marie, reviendra par la Porte Dorée, nom de la porte de Jérusalem (murée aujourd'hui) qui donne sur l'Esplanade des mosquées et fait face au Mont des Oliviers. Les balances du Jugement Dernier seront suspendues aux portiques qui entourent le Dôme du Rocher.


title: Antigone (Phthie)

text: Dans la mythologie grecque, Antigone (en grec ancien / ), fille du roi de Phthie Actor (ou bien de son fils Eurytion selon les versions), est la première épouse de Pélée, de qui elle a une fille, Polydora.


title: Antigone (Phthie)

text: Pélée et Télamon furent exilés d'Égine par Éaque pour l'assassinat de Phocos. Arrivé à Phthie, Pélée fut purifié de son crime par Actor (ou Eurytion), qui lui donna sa fille Antigone en mariage ainsi qu'un tiers de son royaume.


title: Antigone (Phthie)

text: Plus tard, Pélée tua accidentellement Eurytion durant la chasse au sanglier de Calydon et se réfugia à Iolcos où la femme d'Acaste tomba amoureuse de lui. Elle envoya à Antigone un message, annonçant le mariage de Pélée et Stéropé. Antigone se pendit.


title: Éétès

text: Éétès, parfois écrit Æetès (, "Aiêtês"), est une figure de la mythologie grecque, connu principalement comme le roi de Colchide que Jason et les Argonautes doivent affronter avant de voler la Toison d'or. Il est le fils d'Hélios ; l'identité de sa mère (ainsi que de son épouse) varie selon les auteurs de l'Antiquité, mais elle est généralement acceptée comme étant une nymphe. Au sens propre, Éétès est un demi-dieu, frère de la magicienne Circé, de Pasiphaé, épouse du roi Minos de Crète, et de Persès.


title: Éétès

text: Son père Hélios fait de lui le premier roi de Corinthe mais Éétès préfère abandonner la Grèce pour rejoindre la Colchide. Il y crée un royaume riche et puissant et règne depuis sa capitale Aïa (identifiée par certains avec Koutaïssi). C'est un souverain impitoyable, pratiquant les sacrifices humains ; il est également l'ami de certains dieux, tels qu'Héphaïstos et Arès.


title: Éétès

text: Éétès accueille Phrixos et prend possession de la toison d'or. Des années plus tard, Jason et les Argonautes débarquent en Colchide pour obtenir la toison. Le roi n'accepte de la leur donner qu'au prix d'épreuves que Jason doit accomplir. La trahison de la fille du roi, Médée, permet aux Argonautes de voler la toison d'or et de prendre la fuite. D'autres versions du mythe ont ajouté deux affrontements entre Éétès et son frère Persès, le roi de Scythie : une première fois où Persès est défait par une alliance gréco-colchidienne et une seconde qui amène le renversement d'Éétès. Dans cette seconde version, c'est Médée (et possiblement Jason) qui retourne en Colchide et aide son père à retrouver sa couronne.


title: Éétès

text: Éétès apparaît pour la première fois dans l"'Odyssée" d'Homère comme un roi magicien. De nombreux auteurs, tels qu'Hésiode, Eumélos, Mimnerme et Sophocle, ont développé les mythes entourant le roi de Colchide. Avec Apollonios de Rhodes et ses "Argonautiques", Éétès devient un thème populaire de la mythologie grecque. Les Romains ont encore ajouté au mythe avec, entre autres, le conflit entre Éétès et son frère. Seul Diodore de Sicile, au avant notre ère, mentionne la mort du roi, aux mains des Argonautes.


title: Éétès

text: Progressivement, Éétès a évolué d'une figure mythique, impitoyable, cruelle et ennemie des Grecs, à un roi semi-légendaire. Les historiens et géographes romains et byzantins l'ont considéré comme un personnage historique. Les historiographes géorgiens modernes identifient chez Éétès le symbole d'un roi (ou d'une dynastie) qui a mené la Colchide vers la prospérité avant la colonisation grecque du Pont-Euxin, constituant ainsi un empire allant de l'Anatolie à la Crimée et incluant de nombreuses colonies à travers la mer Méditerranée.


title: Éétès

text: Homère est le premier auteur connu à citer Éétès dans l"'Odyssée" (chant X, 137, etc.) : .


title: Éétès

text: Il y a plusieurs hypothèses sur l'étymologie du nom "Aiêtês" () :


title: Éétès

text: Au , le géographe Strabon, en visite en Colchide, note la popularité du nom "Éétès" à travers la région, mais rien n'indique si ce nom s'est répandu avant ou après la vulgarisation du mythe du roi. Ce nom reste populaire jusqu'au quand le prince Éétès se distingue lors de la guerre lazique.


title: Éétès

text: Le mythe d'Éétès est lié à l'épopée des Argonautes.


title: Éétès

text: Homère fait de lui un « magicien », frère de Circé. Homère mentionne également le voyage des Argonautes dans son "Iliade", ce qui indique une légende antérieure au avant notre ère.


title: Éétès

text: Hésiode décrit dans sa "Théogonie" non seulement la généalogie du roi colchidien, mais aussi l'arrivée de Phrixos et de la toison d'or de Chrysomallos en Colchide et la mission de Jason. Hésiode, toutefois, fait de l'enlèvement de Médée la principale mission de Jason en Colchide.


title: Éétès

text: Aux avant notre ère, au début de la période hellénique, le mythe d'Éétès connaît de nombreuses variations.


title: Éétès

text: Les "Naupacties", une œuvre anonyme du , ont directement influencé Pindare et Apollonios de Rhodes, mais font du roi un personnage plus violent que les ouvrages antérieurs.


title: Éétès

text: En 462, Pindare rédige sa "Pythique", une ode en l'honneur de la victoire du roi Arcésilas IV de Cyrène. C'est le premier récit détaillé du voyage des Argonautes. Ce poème aurait inspiré Apollonios de Rhodes pour ses Argonautiques. Apollonios s'inspire aussi du style homérique : Éétès et Médée sont comparés à Minos et Ariane et la description d'Éétès et de son armure rappellent celle des héros de l'Iliade.


title: Éétès

text: Hérodote a également mentionné le roi de Colchide et l'enlèvement de Médée par Jason.


title: Éétès

text: Il existe aussi deux pièces de théâtre perdues de Sophocle, "Colchide" et "Les femmes de Colchide", dont les fragments révèlent les lamentations de Médée qui a trahi son père.


title: Éétès

text: Au avant notre ère, les "Argonautiques" d'Apollonios de Rhodes sont à l'origine de la popularité du mythe. Celui-ci s'était déjà propagé pendant l'époque hellénistique auparavant.


title: Éétès

text: Callimaque de Cyrène, un contemporain d'Apollonios, a rédigé plusieurs poèmes en opposition à ce dernier ; il fait d'Éétès un roi colérique dans son "Aitia". On ignore si cet ouvrage a été publié avant ou après les "Argonautiques".


title: Éétès

text: Pausanias le Périégète, dans une scholie à Apollonios de Rhodes, cite le poète semi-légendaire Eumélos de Corinthe qui aurait écrit sur l'origine corinthienne d'Éétès aux alentours de 750 avant notre ère.


title: Éétès

text: Les auteurs romains ont repris le mythe d'Éétès. De nouveaux faits sont donnés sur la vie du roi. Ainsi, Strabon, Tacite, Justin, le pseudo-Apollodore, Caius Julius Hyginus et Cicéron ont mentionné son règne, ainsi que son renversement par son frère.


title: Éétès

text: Au avant notre ère, Diodore de Sicile, dans sa "Géographie" est le seul auteur à relater la mort du roi, tué par les Argonautes.


title: Éétès

text: Le Papyrus d'Oxyrhynque est un ensemble de papyrus découvert en Égypte ; le date du : « 116 fragments d'un rouleau de papyrus écrit au début du premier siècle semble être un poème épique hellénistique sur un thème argonautique. Les fragments 1 et 2 semblent traiter d'un rêve, dans lequel Médée voit Jason se faire massacrer par les taureaux d'Éétès (une scène très similaire au célèbre rêve de Médée dans Ap. Rhod. 3.616-6362). ».


title: Éétès

text: Caius Valerius Flaccus () a décrit la situation politique en Colchide lors de l'arrivée des Argonautes, dont l'invasion des Scythes.


title: Éétès

text: La généalogie du roi Éétès a évolué et changé au fil des siècles, et chacun des anciens auteurs gréco-romains ayant abordé son mythe a modifié la composition de la famille du roi de Colchide. À travers le développement de la mythologie, le seul personnage constant est Hélios, le dieu et personnification du soleil, faisant d'Éétès un demi-dieu. Homère est le premier poète à citer une partie de la généalogie d'Éétès. Selon lui, il est fils d'Hélios et de Persé, l'une des Océanides, fille de l'Océan et est le seul frère cité de Circé, elle-même considérée comme une déesse vivant sur l'île d'Ééa. Hésiode écrit quant à lui La glorieuse fille de l'Océan, Persé donna au Soleil infatigable Circé et le monarque Éétés. Éétés, fils du Soleil qui éclaire les mortels, épousa, d'après le conseil des dieux, Idyie aux belles joues, cette fille du superbe fleuve Océan, Idyie, qui, domptée par ses amoureuses caresses, grâce à Vénus à la parure d'or, enfanta Médée aux pieds charmants. Hésiode confirme ainsi la version d'Homère et rajoute Idyie, la plus jeune des Océanides (et donc la tante d'Éétès), comme épouse du roi et mère de Médée, la première mention de celle-ci comme fille d'Éétès. Dans des fragments d'un autre ouvrage d'Hésiode cité dans la scholie d'Apollonios de Rhodes, celui-ci rajoute Iophossa comme fille d'Éétès et épouse de Phrixos, avec qui elle donne naissance à quatre enfants. Iophossa n'apparaît toutefois pas dans les versions ultérieures. Les "Naupacties" mentionnent la princesse Médée de Colchide, sans pour autant faire d'elle la fille du roi. Dans les fragments de ce texte, on trouve une certaine Eurilite comme épouse d'Éétès et mère d'Absyrte. Selon W. Preston, ce nom n'est qu'une version archaïque d'Astérodie, la reine de Colchide et nymphe caucasienne citée par Apollonios de Rhodes. Épiminède nomme Éphyra comme mère d'Éétès : celle-ci est soit une Océanide (selon Simonides de Céos), soit une Néréide qui épouse en premières noces Épiméthée. Une autre version, aussi trouvée dans la scholie des Argonautiques, donne Thétis (la Néréide mère d'Achille) comme femme d'Éétès.


title: Éétès

text: Sophocle adresse partiellement la généalogie d'Éétès dans les fragments découverts de sa pièce "Les Scythes". Dans ce texte, il fait de Circé, Médée et Absyrte les enfants d'Éétès. Circé a traditionnellement été incluse non pas comme la fille, mais comme la sœur du roi, mais cette version est néanmoins répétée par Denys de Milet au avant notre ère. Sophocle assigne deux épouses au roi de Colchide : la Néréide Néère comme mère d'Absyrte et Idyie (ou Eydouia) comme la mère de Médée. Denys de Milet remplace Absyrte par Égile, souvent considéré comme un synonyme, et nomme Hécate reine de Colchide. Cette Hécate est la nièce d'Éétès, fille de Persès, mais elle est souvent associée à la déesse de la magie et protectrice de la Colchide.


title: Éétès

text: Pindare ne cite que Médée comme fille d'Éétès dans ses IV Pythiques. Une scholie à ses "Odes olympiques", par la suite reprise par Diophante d'Alexandrie dans un commentaire aux Argonautiques d'Apollonios, nomme Antiope comme femme d'Hélios et mère d'Éétès et d'Aloée. Ce dernier hérite plus tard du royaume d'Asopia et donne naissance à Épopée de Sicyone. Apollonios de Rhodes est le premier à établir une généalogie concrète : selon lui, Éétès est le fils d'Hélios et Persé, le frère de Circé et de Pasiphaé et le père d'Absyrte, Médée et Chalciope. Absyrte, l'aîné des fils royaux, est fils d'Astérodie, la nymphe caucasienne et première reine de Colchide. Quand Astérodie disparaît, Éétès épouse Idyie, la plus jeune des nymphes, qui devient la mère des deux filles Médée et Chalciope. L'historienne Nestan Egetashvili trouve un lien entre les noms « Astérodie » et « Astérion », un dérivé du grec ancien (« étoilée ») et note le fait que Nonnos de Panopolis au nomme les habitants du Caucase « Astériens », indiquant un lien entre la Colchide et le culte des étoiles.


title: Éétès

text: Le mythe d'Éétès continue à se développer chez les auteurs romains, qui démontrent une plus grande connaissance du Caucase et donnent plus de détails sur la situation politique de la Colchide sous son règne. Dans la mythologie romaine, Hélios est remplacé par Sol, la personnification du soleil souvent associé aux empereurs romains, et est ainsi cité comme le père d'Éétès par, entre autres, Caius Julius Hyginus, Caius Valerius Flaccus, Diodore de Sicile et le pseudo-Apollodore, qui suivent la tradition d'Hésiode et nomment Persé comme sa mère. Cicéron donne aussi un Sol comme père du roi, mais le différencie de la divinité solaire et théorise l'existence de cinq Sol dans la mythologie. Dans son "Histoire du Pont", Diophante d'Alexandrie fait d'Antiope la mère d'Éétès et d'Aloée. Les "Argonautiques orphiques" citent une certaine Asteropé comme mère du roi de Colchide, mais l'origine de celle-ci est inconnue. Hyginus est le seul à nommer l'Océanide Clytie comme reine de Colchide.


title: Éétès

text: Pasiphaé, Circé, Persès et Aloée sont chacun cités comme frères et sœurs d'Éétès dans les nombreuses sources romaines, mais seuls Pausanias le Périégète et Diophante reconnaissent Aloée. Cicéron donne deux enfants à Éétès (Médée et Absyrte) et ignore Chalciope, rajoutant que l'Égile mentionné dans certains textes n'est qu'une erreur de Pacuvius dans la transmission du nom d'Absyrte dans la littérature romaine. Avec le développement de la culture romaine, les auteurs deviennent de plus en plus précis sur le rôle politique et historique des membres de la famille royale et c'est ainsi que Diodore fait de Circé (sœur du roi) la créatrice de l'herbalisme et d'Hécate, épouse d'Éétès, la reine de Chersonèse Taurique. Strabon considère les Mèdes comme des descendants d'Éétès via son petit-fils Médos. Au , Étienne de Byzance théorise que la ville de Panticapaeum (en Crimée actuelle) est fondée par un fils anonyme d'Éétès, qui aurait reçu ces terres de la part du roi des Scythes.


title: Éétès

text: Bien que le mythe d'Éétès se déroule en Géorgie antique et que le royaume de Colchide soit désormais considéré un État géorgien, aucune référence de ces deux contrées ne se trouve dans les "Chroniques géorgiennes", l'une des principales ressources historiques de la Géorgie médiévale qui lie le royaume de Géorgie aux mythes de l'Antiquité. Cela peut sembler curieux, considérant que les auteurs de ces chroniques ont probablement été bien au courant de l'existence d'un mythe d'une telle importance. Au début du , les historiens Mosé Djanachvili et Mikheïl Tamarachvili ont tenté de trouver un lien direct entre le mythe d'Éétès et de la mythologie judéo-chrétienne présente dans les chroniques.


title: Éétès

text: En 1903, Djanachvili a publié sa « généalogie des Phasianides », le nom qu'il attribue à la dynastie des souverains mythiques de la Colchide. En ignorant la version d'Eumélos selon laquelle Éétès vient de Corinthe, il fait du roi un natif de la Colchide et un fils d'Hélios II, lui-même un roi de Colchide, se basant sur la théorie de Cicéron faisant du père d'Éétès un personnage homonyme au dieu du Soleil. Djanachvili se base aussi sur l'affirmation par Cicéron qu'Éétès et Circé sont des natifs de la Colchide. Hélios II serait, selon Djanachvili, un descendant du Soleil et un fils de Colkhos, fils du dieu de la rivière Phase et fondateur du royaume de Colchide, assimilé à Egros, une figure de la mythologie géorgienne présente dans les "Chroniques géorgiennes" comme ancêtre des Colchidiens.


title: Éétès

text: La version des Phasianides rajoute également Circé II comme fille d'Éétès et nièce de la magicienne d'Ééa, et différencie de même Absyrte et Égile. Cyrille Toumanoff, un généalogiste des familles royales du Caucase, a trouvé dans le nom d'Égile (en ) un dérivé de (« plage ») et une racine similaire à "Argveti", une province antique marquant la frontière entre la Colchide et l'Ibérie, ou encore l"'Engouri", une rivière en Mingrélie (ancienne Colchide) se jetant dans la mer Noire. Djanachvili a également noté que le nom d'Absyrte a une proche ressemblance à celui des "Absars", le nom donné aux Abkhazes dans les "Chroniques géorgiennes".


title: Éétès

text: L'historienne Irina Tatišvili a souligné qu'il existe un lien entre la mythologie géorgienne et le mythe d'Éétès, datant d'avant le . Une inscription de l'Âge du bronze retrouvée lors de fouilles archéologiques à Vani, l'une des plus grandes cités de Colchide, cite « la Terre, le Soleil et les Étoiles » comme les principales divinités du panthéon géorgien, un lien au royaume d'Aïa, Hélios et Astérodie.


title: Éétès

text: La vie d'Éétès avant son arrivée en Colchide est peu documentée. Une version adoptée par Cicéron réfute l'idée traditionnelle qu'il naît en Thessalie et émigre en Colchide par la suite, et fait d'Éétès et de sa sœur Circé des Colchidiens de naissance. Demi-dieu, il est décrit comme un homme puissant qui « brille sur les mortels » et possède une voix retentissante. Philostrate le Jeune fait d'Éétès un géant qui dépasse la stature humaine. Son front est chargé d'une profonde réflexion et d'un éclat ineffable, comme les autres descendants d'Hélios.