title: Tamal

text: En Costa Rica se elaboran diversos tamales típicos (con masas de maíz, de arroz, de maíz tierno y de maíz blanco con papa, semillas o cascado) que se envuelven en hojas de plátano o elote. Sin embargo, usualmente se le considera un platillo navideño. En este país hay grandes diferencias, incluso familiares, a la hora de rellenar los tamales, variando desde arroz con achiote, vainicas, garbanzos, guisantes, chile dulce, cilantro, zanahoria, aceitunas, alcaparras, ciruelas o uvas pasas, encurtido de mostaza, huevo duro y carnes blancas (cerdo y/o pollo).


title: Tamal

text: También existen los llamados «mudos», elaborados a base de masa de maíz cocido rellenados con frijoles molidos mezclados, a veces picantes para la Semana Santa. Adicionalmente, se consumen también tamales de elote, cuyo ingrediente principal son granos de maíz tierno (elote) molidos y mezclados con leche o mantequilla. En la provincia de Guanacaste, por otro lado, este platillo es cotidiano, existen diversas variedades del mismo como los tamales pisque, yoltamales y tamales asados.


title: Tamal

text: En El Salvador a los tamales dulces se les conoce como “de azúcar” y su relleno es por lo general a base de uvas o ciruelas pasas o mermeladas a base de piña. En algunas poblaciones del El Salvador, se rellenas de frijoles fritos, quesillo o chicharrón, y se envuelven en las hojas de los mismos elotes (mazorca de maíz tierno, los cuales pueden comerse también fritos; tamales de “bola” llamados así por su forma esférica, los cuales se constituyen básicamente de la masa de maíz envuelta en tuzas (hojas de mazorca), sin un relleno o ingrediente adicional. El propósito de los tamales de bola, era en un inicio sustituir a las tortillas en Semana Santa, época en la cual los molinos de nixtamal no laboraban por respeto a la fe, pero en la actualidad, con el advenimiento de la harina de maíz ya preparada, estos tamales están tendiendo a desaparecer al igual que los molinos de nixtamal.


title: Tamal

text: Hay diferentes tamales como los de masa de maíz, carne de pollo o gallina. Las «montucas» son de maíz tierno, dulzones, con carne de pollo o de gallina y se les puede agregar crema. Los «tamalitos» son de maíz tierno acompañados de su crema. Los tamales «pisquez» son con masa de maíz, frijoles, queso, con o sin chipilín.


title: Tamal

text: El tamal en Honduras es una comida especialmente en las celebraciones navideñas o alguna cita importante, cada región del país tiene su receta de como elaborar el tamal, los ingredientes básicos son: maíz o harina de maíz, carne de cerdo, manteca de cerdo, cebolla picada, ajos, sal y pimienta, papas cocidas en cuadritos, pasas, aceitunas, arroz cocido (es opcional). A la masa preparada se le agregan los ingredientes según la región. La masa se cocina dejándose un poco dura con el fin de que se pueda envolver en las hojas de plátano. La carne adobada, los condimentos y verduras se colocan dentro de la masa y se envuelven para ser cocidos en una olla con poca agua a fuego rápido.


title: Tamal

text: Los tamales más comunes en Honduras, como en el resto de la Mesoamérica, son los elaborados de carne de cerdo, en algunos sitios se hacen de pollo.


title: Tamal

text: Hay más tipos de tamales en nuestro país que los mencionados a continuación, estos son algunos de los más conocidos.Tamal MudoMaitunExiste el tamal dulce elaborado en el occidente de Honduras, Santa Rosa de Copán y cercanías, que no lleva carne, sino que la masa en vez de llevar condimentos, es preparada con dulce de panela (conocido como rapadura).


title: Tamal

text: También se elaboran tamales dulces de elote, que suelen acompañarse con algún tipo de mantequilla.


title: Tamal

text: En Nicaragua se preparan diversos tipos de tamales:El nacatamal es una comida completa que generalmente se acostumbra en el desayuno o la cena los fines de semana, promocionado sábados y domingos en ciudades y pueblos de todo el país. Generalmente se acompaña con pan simple y café negro humeante "para la digestión". Algunas familias lo acostumbran acompañar con tiste o chicha de maíz. El nacatamal se ha internacionalizado desde la década de 1970 gracias a la diáspora nicaragüense presente en países como Estados Unidos, Costa Rica, Canadá y España.El tamal en Panamá es preparado con maíz pilado, que se cuece y muele, mientras se guisa el pollo y/o cerdo con suficiente salsa. Una de las característica debe ser el color rojo. El guiso contiene, salsa de tomate, adobos, cebollas, ajíes, etcétera. Adicionalmente se rellena con pasas, aceitunas verdes, sofrito de cebolla, achiote y guisantes. Finalmente se envuelve en hojas de bijao y hojas de plátano externas, se amarran con cordeles, formando un bulto rectangular, y se cuecen en agua hirviendo.


title: Tamal

text: Son populares en los pueblos del interior del país, así como en las fiestas patronales.


title: Tamal

text: En el mes de diciembre y específicamente en la época de Navidad son consumidos en las cenas navideñas. No debe confundirse con el bollo preñado (envuelto en hoja de caña o hoja de maíz) en forma cilíndrica, o bollos dulce y/o salado (envueltos en hoja de caña o hoja de maíz), también de forma cilíndrica. En algunas ocasiones se utiliza maíz nuevo que le otorga una sabor característico.


title: Tamal

text: En Cuba, antes de la Revolución de 1959, los vendedores ambulantes vendían tamales envueltos en hojas de maíz tierno o verde, generalmente sin condimento o condimentados con un sofrito de especias típicas cubanas al cual el vendedor le agregaba picante al gusto del consumidor o ya estaban preparados "con picante o sin picante". También los tamales condimentados rellenos con carne de cerdo. Vale aclarar que, a estos tamales criollos no se acostumbra añadirle salsa de tomate a la masa o relleno. Aunque el término tamal es comprensible en todo el país, los pobladores del extremo oriental de la isla le llaman hayaca a dicho plato.


title: Tamal

text: Debemos aclarar también que, los tamales cubanos "no" son hechos con maíz seco que es hervido y después molido, si no; con los granos de maíz tiernos extraídos de las mazorcas verdes y después molidos. Al final, envueltos con las hojas tiernas de esas mazorcas o elotes verdes.


title: Tamal

text: Una conocida canción cubana de la década de 1950, "Los tamalitos de Olga" (un cha-cha-cha cantado por la Orquesta Aragón) celebró los deliciosos tamales vendidos por Olga Moré Jiménez, nacida en Cienfuegos que vivió después en La Habana. Todos la conocían como “Olga la tamalera” que vendía sus tamales de forma ambulante por las inmediaciones de la famosa esquina cubana de Prado y Neptuno en La Habana Vieja.


title: Tamal

text: Una invención peculiarmente cubana es el plato conocido como tamal en cazuela, que consiste básicamente en masa de tamales de maíz tierno molido (no maíz seco) natural sin especias o con especias o con guisado de carne de cerdo añadido a la masa, luego se cocina en una olla sobre la estufa para formar una especie de gacha de harina de maíz abundante.


title: Tamal

text: En Puerto Rico el tamal es conocido como pastel y la masa es hecha con una mezcla de viandas que se envuelven en hojas de plátano. Por lo general el relleno es de carne de pollo o de carne de cerdo. La cocción se hace en agua hervida. Es muy popular en las festividades de navidad, pero se come durante todo el año.  También hay otra variación de tamaño más pequeño que se conoce como guanime que está hecha de maíz y que por lo general no incluye relleno pero se suele comer con un acompañante.


title: Tamal

text: En República Dominicana, se les llama pasteles en hoja, y tradicionalmente (pero no exclusivamente) se comen en Navidad. La masa generalmente está hecha de plátanos, aunque a veces también se utiliza yuca; el relleno de carne es típicamente carne picada, pero también es común el pollo y el cerdo. Están envueltos en hojas de plátano, atados con bramante y cocidos al vapor. En Santo Domingo, algunos restaurantes los venden, así como vendedores ambulantes. Son especialmente populares en la cercana ciudad de San Cristóbal.


title: Tamal

text: En Trinidad y Tobago se llama pastelle y está asociado casi completamente con la Navidad. Al relleno de carne se añaden uvas pasas, alcaparras y otros condimentos. Todo se envuelve en hojas de plátano, se amarra con pita y se cuece. La versión dulce se llama paymee.


title: Tamal

text: En Curazao, Bonaire y Aruba, se llama "ayaka" en papiamento. Por lo general, se come con la Navidad. Están hechos con harina de maíz y hay diferentes tipos de relleno, por lo general consiste en una salsa a base de tomate con carne como pollo, atún o carne de res. Se pueden agregar frutas, nueces, alcaparras, aceitunas, etcétera, según las recetas familiares y el tipo de carne utilizada. Los ayakas usualmente están envueltos en hojas de plátano.


title: Tamal

text: En Colombia el tamal es básicamente una masa de maíz seco pilado o de harina de maíz rellena de carnes y verduras, por lo general envuelta en hojas de plátano o de bijao, amarrada con pita y cocida en agua. Los hay de distintas formas, pueden ser ligeramente esféricos (amarrado únicamente por el extremo superior, lo que le da apariencia de bolsa), rectangulares y aplanados, cilíndricos u ovalados. En la Costa, al igual que los pasteles se envuelven en hojas de bijao, que les agregan su sabor característico. En la región de Tolima su base es de arroz, y además de las carnes, lleva huevo cocido y arveja amarilla, la hoja de envoltorio es de plátano. En el Cauca al tamal de pipián se le agrega a la base de la masa maní molido.


title: Tamal

text: El explorador y corsario galés Lionel Wafer, quien estuvo en la costa Caribe a finales del siglo XVII, en su libro de viajes "Desde el itsmo del Darién" describió el tamal preparado por los indígenas de esa región: El tamal es un plato tradicional que es parte integral de la cultura de todas las regiones de Colombia, donde se han referenciado unas 500 variaciones del plato. En 2006, el tamal fue nominado a símbolo cultural de Colombia en el concurso organizado por la revista Semana con el apoyo de Caracol TV, el Ministerio de Cultura y Colombia es pasión.


title: Tamal

text: En Bogotá existe un adagio popular que dice: Su origen está en un fragmento de la canción «Los Cucaracheros», bambuco compuesto por Jorge Añez en los años 1950 e interpretado por Garzón y Collazos, donde se muestra que el tamal es parte importante de la gastronomía de la capital colombiana. En Bogotá es usual encontrar tamales en casi cualquier restaurante, sin importar el día o la hora.


title: Tamal

text: Desde 2002 se celebra el Día del Tamal en Ibagué. En el país hay distintas variedades de tamal dependiendo la región. Entre los más reconocidos están:


title: Tamal

text: En la Costa Caribe el tamal recibe distintos nombres como pastel de masa, pastel de maíz o pastel de Navidad. La masa es de maíz amarillo seco pilado, rellena con cerdo, pollo o carne molida y verduras. Se cuece envuelto en hojas de bijao, amarrado con pita. Puede ser cuadrado o rectangular, aplanado o abultado.Los tamales ecuatorianos se preparan con harina de maíz morocho y se rellenan con carne de chancho o pollo. Se envuelven en hoja de achira, de plátano o de bijao y se cocinan al vapor. En reemplazo de la harina de maíz, también se preparan con arroz, papa, yuca, mote, plátano verde, quinua, sambo, palmito, papa china o zanahoria. En Manabí se llama hayaca cuando está envuelta en hojas de plátano. Otros envueltos con harina de maíz son los chigüiles, chachis, morenos, timbulos, llanachaquis, cuchichaquis. Una preparación similar son las humitas, que son hechas con choclo (maíz tierno), envueltas en hojas de maíz y con relleno de queso.


title: Tamal

text: En Perú, similarmente a otros países de la región, existen muchas variedades de tamal. El origen del tamal en Perú tiene muchas explicaciones, por un lado estarían las humitas ya existentes en las zonas andinas desde épocas anteriores a la llegada de los europeos y también una variante introducida desde los primeros años de la presencia española por los esclavos procedentes principalmente de la costa atlántica del continente africano. Según versiones antiguas se dice que el tamal fue llevado a Perú por esclavos africanos.


title: Tamal

text: A fines del siglo XIX, Juan de Arona incluye el término «tamal» en su «Diccionario de Peruanismos», atribuyendo el origen del término a la voz mexicana «tenamaxtl» y refiriéndose al «tamal de Lima» como una «pasta, masa o bollo de harina de maíz aderezada con manteca del puerco, carne de lo mismo, su punta de ají, almendras y otros varios ingredientes que hacen de él una golosina pesada asaz». El autor indica además que el tamal era envuelto en hojas de plátano y que era comercializado por los «tamaleros», vendedores ambulantes en burro que pregonaban calle por calle en horas de la mañana, y en las «mesitas de Nochebuena» que se armaban en la plaza mayor de Lima en horas de la tarde. Existe una preparación similar conocida como humita, que puede ser dulce o salada, lleva relleno, normalmente queso, y son envueltas en hojas de maíz.Entre las variedades de tamales de Perú se destacan:


title: Tamal

text: El tamal argentino tradicionalmente se hace a base de harina de maíz y zapallo anco (una variedad de zapallo), se rellena con carne vacuna o de pollo, pasas de uva, aceitunas, huevos y condimentos. Se cubre con «chala» (hoja del choclo) seca, se ata (generalmente con tiritas de la misma chala del choclo) y se cocina en olla con agua hirviendo y sal. El tamal es una preparación típica del noroeste argentino. Las dos grandes diferencias con la humita son que esta está hecha de choclo fresco rallado, mientras que el tamal está hecho con harina de maíz. A su vez, la humita siempre lleva queso y verduras, pero no carne. Por su lado, el tamal nunca lleva queso, no lleva tantas verduras como la humita y siempre lleva carne. Argentina realiza la Fiesta Nacional del Tamal en la localidad de Chicoana, Provincia de Salta, en la primera semana de agosto.


title: Tamal

text: La región tradicional por excelencia en la elaboración de tamales es Tupiza ubicada en el extremo sur de Bolivia, provincia Sud Chichas. En esta ciudad los tamales se elaboran con maíz pelado (maíz sin cáscara) triturado parcialmente. La masa se prepara mezclándola con un poco de manteca y sal. El relleno tiene un jigote preparado con cebolla picada, ají (que le da un sabor algo picante), charque (carne deshidratada en hebras) y sal, finalmente se envuelve en chala (hojas de maíz) atados por dos extremos, la cocción se lleva a cabo al vapor. En esta ciudad es costumbre comer los tamales durante la mañana, a veces acompañado de un vaso de chicha.


title: Tamal

text: En la región oriental también se denominan tamales a las humintas, la preparación de los tamales puede ser dulce, salado e incluso picante, el ingrediente principal es el maíz pelado o el choclo. Existen dos variedades, a la olla y al horno, en ambos casos se utilizada la chala del maíz para acompañar su cocción. En el departamento de Santa Cruz se encuentran los tamales camba, a la olla y al horno.


title: Tamal

text: En Venezuela, el tamal recibe el nombre de hallaca y es uno de los platos nacionales. Consiste en una masa de maíz sazonada con caldo de gallina o de pollo y pigmentada con onoto o achiote, rellena con guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo (aunque hay versiones que llevan pescado), a la cual se le agregan aceitunas, uvas pasas, alcaparras, pimentón y cebolla, envueltas de forma rectangular en hojas de plátano o de bijao, para finalmente ser atada con pabilo o pita y hervida en agua. Su preparación constituye una tradición familiar en diciembre y Navidad. La etimología de la voz "hallaca" es incierta. Marco Augusto Morínigo en su Diccionario de americanismos (1985) la relaciona con el "ayacá" de las lenguas tupí-guaraní, que significa bulto, lío y últimamente cesta en guaraní suroccidental. En su Lexicón o Vocabulario de la lengua general española del Perú (1560), Domingo de Santo Tomás establece que "hallaca" es de origen quechua y la define como pollo tierno «de ave generalmente, antes que tenga pluma».


title: Tamal

text: En las Filipinas y Guam, que fueron gobernadas por España existen diferentes formas de "tamales". Los galeones de la Manila de la época colonial española llevaron ingredientes como el chayote, el aguacate y la papaya junto a ideas culinarias como el tamal a las costas las Filipinas y Guam, integrando en última instancia estas costumbres alimentarias extranjeras en la cocina de estas naciones. Algunos se hacen con una masa derivada de arroz molido y se rellenan con pollo o cerdo sazonado con la adición de cacahuetes y otros condimentos como el azúcar. En algunos lugares, como las provincias de Pampanga y Batangas, los tamales están envueltos en hojas de plátano, pero las variedades de maíz dulce de la región de Visayas están envueltas en hojas de maíz similares a los tamales de maíz dulce del suroeste de Estados Unidos y México.


title: Tamal

text: Debido al trabajo involucrado en la preparación de los tamales en las Filipinas, por lo general solo aparecen durante las fiestas especiales u otras grandes celebraciones. Varias recetas de tamal prácticamente han desaparecido bajo las presiones de la vida moderna y la facilidad de la comida rápida. Varias variedades de tamales también se encuentran en Filipinas. Tamales, tamalis, tamalos, pasteles, son diferentes variedades que se encuentran en toda la región. Algunos son dulces, otros son sabrosos, y algunos son dulces y sabrosos. En su mayoría envueltos en hojas de plátano y hechos de arroz, ya sea de grano entero o molido y cocinados con leche de coco y otros condimentos, a veces se rellenan con carne y mariscos, o son lisos y no tienen relleno. Hay ciertas variedades, como tamalos, que están hechas de una masa de maíz dulce envuelto en una hoja de maíz. También hay variedades hechas sin masa, como los tamalis, que se hacen con pequeños alevines de pescado envueltos en hojas de plátano y al vapor, similares a los tamales de charal de México, donde los peces pequeños se cocinan enteros con hierbas y condimentos envueltos en una cáscara de maíz sin masa. La cantidad de variedades ha disminuido desafortunadamente a través de los años, por lo que ciertos tipos de tamales que una vez fueron populares en Filipinas se han perdido o simplemente son recuerdos. La variedad que se encuentra en Guam, conocida como tamales guiso, se hace con masa de maíz y se envuelve en hojas de maíz, y como con los tamales filipinos, son una clara evidencia de la influencia del comercio de galeones entre los puertos de Manila y Acapulco.


title: Monte Epomeo

text: El monte Epomeo es la cima más alta de la isla de Isquia con sus 787 m.


title: Monte Epomeo

text: Pese a lo que se ha creído el Epomeo no es un volcán, sino un trozo de corteza terrestre levantada de la profundidad del fondo marino a consecuencia de las explosiones habidas durante una de las tantas actividades volcánicas (hace unos 30.000 años).


title: Monte Epomeo

text: En las laderas del Epomeo se han asentado seis comunas de la isla de Isquia: Ischia Porto/Ponte, Casamicciola Terme, Lacco Ameno, Forio, Serrara Fontana y Barano d'Ischia.


title: Monte Epomeo

text: A lo largo de todas las laderas del Epomeo hay sendas que están más o menos indicadas en los mapas.


title: Monte Epomeo

text: Sobre la cumbre de toba verde se encuentran los restos de una ex ermita y una chiesetta dedicados a San Nicola de Bari.


title: Monte Epomeo

text: Desde la cima se puede admirar un escenario incomparable que abarca Capri, Ponza, Gaeta, Nápoles, el Vesubio, y Monte Lattari y la península Sorrentina.


title: Rodrigo Leão

text: Rodrigo Leão (Lisboa, 1964) es un músico y compositor portugués.


title: Rodrigo Leão

text: En 1982 fundó el grupo Sétima Legião, junto con Nuno Cruz y Pedro Oliveira. Tres años más tarde se embarcó en otro proyecto, fundando Madredeus junto a Pedro Ayres Magalhães. En 1994 abandonó definitivamente Madredeus para poderse dedicar enteramente a su carrera en solitario y a las obras "Mysterium" (1995, EP) y "Theatrum" (1996).


title: Rodrigo Leão

text: Como artista solista ha explorado el camino instrumental, con teclados electrónicos e instrumentos de cuerda clásica, inspirado por la música minimalista contemporánea. En solista, comenzó a explorar la combinación de sus composiciones clásicas-modernas con formas de canción e instrumentación más tradicional, con la presencia de Lula Pena o Adriana Calcanhotto, en el CD "Alma Mater". Entre sus invitados están Sónia Tavares y Nuno Gonçalves de los The Gift, y Rui Reininho de los GNR que participó en la grabación de su álbum en directo titulado "Pasión". Tanto el disco Alma Mater como el propio músico recibieron dos importantes reconocimientos públicos, Disco del Año (Premios DN+) y Artista del Año (Premios Blitz).  En 2004 publicó "Cinema" que fue considerado por el editor de la revista americana Billboard uno de los mejores discos en ese año, en el disco también participan Beth Gibbons y Ryuichi Sakamoto entre otros.


title: Rodrigo Leão

text: En 2006 lanzó una mirada retrospectiva sobre su carrera con "O Mundo [1993-2006]", añadiendo seis canciones inéditas. En 2007 compuso la banda sonora original de la serie documental "Portugal, um retrato social", dirigida por António Barreto para la RTP.


title: Rodrigo Leão

text: En 2008-2009 compartió la responsabilidad de la banda sonora de la serie de televisión "Equador" con Sérgio Godinho, que contiene temas originales y temas pertenecientes a trabajos anteriores (Alma Mater, O Mundo [1993-2006], Portugal, Um Retrato Social) o a salir ese año (A Mãe). En 2010 dirigió un concierto en el Museo del Oriente.


title: Arnaldo Baptista

text: Arnaldo Dias Baptista (São Paulo, 6 de julio de 1948) es un cantautor y compositor brasileño, más conocido por su trabajo con la banda "Os Mutantes".


title: Arnaldo Baptista

text: Su carrera musical se inicia el año 1962 cuando forma junto a su hermano Cláudio César el grupo musical "The Thunders". En 1966 junto a su otro hermano Sérgio Dias y la cantante Rita Lee forman el grupo "Six Sides Rockers", que conformaría posteriormente la base del grupo Os Mutantes. Dentro de este conjunto desenvuelve sus talentos como compositor y para realizar arreglos musicales. Pese a sus dotes, los problemas internos del grupo y su adicción a las drogas lo llevan a separarse de la banda en 1973. Trata de continuar trabajando como productor musical, pero en 1974 estrena la carrera de solista, al editar su disco ""Loki?"", considerado por muchos como su mejor trabajo.


title: Arnaldo Baptista

text: En 1977 rechaza la invitación de su hermano Sérgio para regresar a Os Mutantes, pasando él a conformar el grupo "Patrulha do Espaço" ("Patrulla del Espacio"). El nuevo proyecto termina rápidamente para Arnaldo, pese a la grabación de un disco de estudio que sería lanzado al mercado diez años después, con el nombre de "Elo Perdido", al igual que una grabación en vivo de un show de su banda ("Faremos Uma Noitada Excelente"). Baptista deja la ""Patrulha"" en 1978, la que continúa en el underground del rock brasileño.


title: Arnaldo Baptista

text: En el año 1982, Baptista publica otro disco en su carrera, llamado "Singin' Alone", grabación muy lisérgica, desesperada, decepcionada, en la cual nace un rock profundamente experimental que establece nuevos patrones estéticos. El mismo año es internado en un hospital psiquiátrico debido a su comportamiento agresivo relacionado con su abuso de drogas. Durante su internación Arnaldo realiza un intento de suicidio que lo llevaría a pasar cuatro meses y once días en coma, por lanzarse de una ventana desde el tercer piso. Pese a su crítica condición, sobrevive de una seria fractura en el cráneo que le dejaría profundas secuelas permanentes.


title: Arnaldo Baptista

text: Después de salir de su estado, continúa dedicado a la música, aunque más en consideración por su valor terapéutico que el musical. En 1986 es contratado por el sello Virgin para el relanzamiento de su álbum "Singin’ Alone", aprovechando la ocasión para regrabar el clásico de Os Mutantes “"Balada do Louco"”, que fue lanzada como un bonus-track. En el 2004 lanzó su último trabajo como solista, con el disco "Let it Band", producido por John Ulloa de la banda Pato Fu.


title: Arnaldo Baptista

text: En el año 2006 se produce el reencuentro de Os Mutantes, cuando realizan un concierto en el Barbican Theatre de Londres. Después de 33 años de su salida de la banda y 30 del fin del grupo, Baptista junto a su hermano Sérgio Dias y el baterista Dinho Leme tocaron sus clásicas melodías, mientras que su exesposa Rita Lee (con la que estuvo casado entre 1971 y 1977) se excusó cortésmente de participar. En reemplazo de Lee participó la joven Zélia Duncan.


title: Arnaldo Baptista

text: Desde inicios de la década de 1990 habita en la localidad de Juiz de Fora, en el estado de Minas Gerais, con su actual esposa Lucinha Barbosa, mientras dedica el tiempo a pintar, componer y tocar música. A partir del reencuentro con su antigua banda, la que es considerada por varios de importancia histórica para el rock brasileño, la carrera de Baptista pasa a tener nuevas perspectivas.


title: Arnaldo Baptista

text: Os Mutantes


title: Arnaldo Baptista

text: Patrulha do EspaçoSolo


title: Arnaldo Baptista

text: Discos tributo


title: Claudio Graf

text: Claudio Fernando Graf (Bahía Blanca, Buenos Aires, Argentina, 31 de enero de 1976) es un exfutbolista argentino. Actualmente se desempeña como director técnico de la reserva del Club Atlético Independiente.


title: Claudio Graf

text: Nació en el seno de una familia descendiente de alemanes del Volga. Debutó en 1994 profesionalmente en Liniers de Bahía Blanca y desde entonces ha jugado en Banfield, Racing, Lanus, Quilmes, Independiente, Racing, Colón, Litex Lovech de Bulgaria, Chacarita Y San Martín de San Juan


title: Claudio Graf

text: Desde el 2004 hasta el 2006 se desempeñó en Primera División Argentina del Club Atlético Lanús hasta ser transferido en enero del 2007 al Sakaryaspor de Turquía. Al final de la temporada 2006/2007 de la liga turca, el Sakaryaspor se fue al descenso y jugaría la siguiente temporada en la segunda categoría.


title: Claudio Graf

text: A fines del 2007 el delantero argentino llegó a la ciudad de Guadalajara, para incorporarse a la pretemporada que realizaba su nuevo equipo, los Tiburones Rojos de Veracruz para encarar la temporada 2008 en el torneo Mexicano. Durante el torneo sufrió una rotura de ligamentos en la rodilla, lo que produjo una rescisión de contrato por parte del club mientras el jugador se recuperaba en Argentina. Una vez resuelto su problema, pasó al Club Deportivo Estudiantes Tecos en calidad de préstamo, pero disputó pocos partidos y a pesar de haber anotado 5 goles en los 7 partidos que jugó no logró continuar en México. Pronto partió a su nuevo club LDU Quito donde que hizo una anotación de sus goles a Barcelona SCen ese 4-0.


title: Claudio Graf

text: En LDU Quito obtuvo sus únicos trofeos como profesional: La Copa Sudamericana y la Recopa Sudamericana. Luego de un paso fugaz por Chile, donde vistió la camiseta del Colo Colo, retornó a su país donde pelearía la permanencia en primera división de su nuevo club: Gimnasia y Esgrima de La Plata. En ese torneo, y luego de varios años en la máxima categoría del fútbol Argentina, GELP descendería y Claudio Graf partiría a formar parte de San Martín de San Juan. Irónicamente su nuevo club era el que había condenado a su anterior club a la segunda división.


title: Claudio Graf

text: En 2013 se incorpora al Club Atlético Lanús como entrenador de delanteros de las divisiones inferiores. Sale campeón con la cuarta división del club y luego se incorpora a Talleres para dirigir la sexta, donde se encuentra actualmente.


title: Ecosistema

text: Un ecosistema es un sistema biológico constituido por una comunidad de organismos vivos (biocenosis) y el medio físico donde se relacionan (biotopo). Se trata de una unidad compuesta de organismos interdependientes que comparten el mismo hábitat. Los ecosistemas suelen formar una serie de cadenas que muestran la interdependencia de los organismos dentro del sistema. También se puede definir así: «Un ecosistema consiste de la comunidad biológica de un lugar y de los factores físicos y químicos que constituyen el ambiente abiótico». Se considera que los factores abióticos y bióticos están ligados por las cadenas tróficas o sea el flujo de energía y nutrientes en los ecosistemas.


title: Ecosistema

text: Este concepto, que fue introducido en 1935 por el ecólogo inglés A. G. Tansley, tiene en cuenta las complejas interacciones entre los organismos (por ejemplo plantas, animales, bacterias, protistas y hongos) que forman la comunidad (biocenosis) y los flujos de energía y materiales que la atraviesan.


title: Ecosistema

text: El término ecosistema fue acuñado en 1930 por Roy Clapham para designar el conjunto de componentes físicos y biológicos de un entorno. El ecólogo británico Arthur Tansley refinó más tarde el término, y lo describió como «El sistema completo, [...] incluyendo no sólo el complejo de organismos, sino también todo el complejo de factores físicos que forman lo que llamamos medio ambiente». Tansley consideraba los ecosistemas no simplemente como unidades naturales sino como «aislamientos mentales» («mental isolates»). Tansley más adelante definió la extensión espacial de los ecosistemas mediante el término «ecotopo» («ecotope»).


title: Ecosistema

text: Fundamental para el concepto de ecosistema es la idea de que los organismos vivos interactúan con cualquier otro elemento en su entorno local. Eugene Odum, uno de los fundadores de la ecología, declaró: «Toda unidad que incluye todos los organismos (es decir: la “comunidad”) en una zona determinada interactuando con el entorno físico de tal forma que un flujo de energía conduce a una estructura trófica claramente definida, diversidad biótica y ciclos de materiales (es decir, un intercambio de materiales entre las partes vivientes y no vivientes) dentro del sistema es un ecosistema». El concepto de ecosistema humano se basa en desmontar la dicotomía humano/naturaleza y en la premisa de que todas las especies están ecológicamente integradas unas con otras, así como con los componentes abióticos de su biotopo.


title: Ecosistema

text: Un bioma es una clasificación global de áreas similares, incluyendo muchos ecosistemas, climática y geográficamente similares, esto es, una zona definida ecológicamente en que se dan similares condiciones climáticas y similares comunidades de plantas, animales y organismos del suelo, son a menudo referidas como ecosistemas de gran extensión. Los biomas se definen basándose en factores tales como las estructuras de las plantas (árboles, arbustos y hierbas), los tipos de hojas (plantas de hoja ancha y aguja), la distancia entre las plantas (bosque, selva, sabana) y el clima. A diferencia de las ecozonas, los biomas no se definen por genética, taxonomía o semejanzas históricas y se identifican con frecuencia con patrones especiales de sucesión ecológica y vegetación clímax.


title: Ecosistema

text: La clasificación más simple de biomas es:


title: Ecosistema

text: Los ecosistemas han adquirido, políticamente, una especial relevancia ya que en el Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB) (o en inglés «Convention on Biological Diversity») —ratificado por más de 175 países en Río de Janeiro en junio de 1992— se establece «la protección de los ecosistemas, los hábitats naturales y el mantenimiento de poblaciones viables de especies en entornos naturales» como un compromiso de los países ratificantes. Esto ha creado la necesidad política de identificar espacialmente los ecosistemas y de alguna manera distinguir entre ellos. El CDB define un «ecosistema» como «un complejo dinámico de comunidades vegetales, animales y de microorganismos y su medio no viviente que interactúan como una unidad funcional».


title: Ecosistema

text: Con la necesidad de proteger los ecosistemas, surge la necesidad política de describirlos e identificarlos de manera eficiente. Vreugdenhil et al. argumentaron que esto podría lograrse de manera más eficaz mediante un sistema de clasificación fisonómico-ecológico, ya que los ecosistemas son fácilmente reconocibles en el campo, así como en imágenes de satélite. Sostuvieron que la estructura y la estacionalidad de la vegetación asociada, complementadas con datos ecológicos (como la altitud, la humedad y el drenaje) eran cada uno modificadores determinantes que distinguían parcialmente diferentes tipos de especies. Esto era cierto no solo para las especies de plantas, sino también para las especies de animales, hongos y bacterias. El grado de distinción de ecosistemas está sujeto a los modificadores fisonómicos que pueden ser identificados en una imagen o en el campo. En caso necesario, se pueden añadir los elementos específicos de la fauna, como la concentración estacional de animales y la distribución de los arrecifes de coral.


title: Ecosistema

text: Algunos de los sistemas de clasificación son los siguientes:  Varios sistemas de clasificación acuáticos están también disponibles. Hay un intento del Servicio Geológico de los Estados Unidos («United States Geological Survey», USGS) y la Inter-American Biodiversity Information Network (IABIN) para diseñar un sistema completo de clasificación de ecosistemas que abarque tanto los ecosistemas terrestres como los acuáticos.


title: Ecosistema

text: Desde una perspectiva de la filosofía de la ciencia, los ecosistemas no son unidades discretas de la naturaleza que se pueden identificar simplemente usando un enfoque correcto para su clasificación. De acuerdo con la definición de Tansley («aislamientos mentales»), cualquier intento de definir o clasificar los ecosistemas debería de ser explícito para la asignación de una clasificación para el observador/analista, incluyendo su fundamento normativo.


title: Ecosistema

text: Al sumar la estructura de un ecosistema se habla a veces de la estructura abstracta en la que las partes son las distintas clases de componentes, es decir, el biotopo y la biocenosis, y los distintos tipos ecológicos de organismos (productores, descomponedores, predadores, etc.). Pero los ecosistemas tienen además una estructura física en la medida en que no son nunca totalmente homogéneos, sino que presentan partes, donde las condiciones son distintas y más o menos uniformes, o gradientes en alguna dirección.


title: Ecosistema

text: El ambiente ecológico aparece estructurado por diferentes interfaces o límites más o menos definidos, llamados ecotonos, y por gradientes direccionales, llamados ecoclinas, de factores fisicoquímicos del medio. Un ejemplo es el gradiente de humedad, temperatura e intensidad lumínica en el seno de un bosque, o el gradiente en cuanto a luz, temperatura y concentraciones de gases (por ejemplo O) en un ecosistema léntico.


title: Ecosistema

text: La estructura física del ecosistema puede desarrollarse en la dirección vertical y horizontal, en ambos casos se habla de estratificación. Los ecosistemas acuáticos incluyen las aguas de los océanos y las aguas continentales dulces o saladas.


title: Ecosistema

text: Cada uno de estos cuerpos de agua tiene estructuras y propiedades físicas particulares con relación a la luz, la temperatura, las olas, las corrientes y la composición química, así como diferentes tipos de organizaciones ecológicas y de distribución de los organismos.


title: Ecosistema

text: La oceanografía se ocupa del estudio de estos ecosistemas. Pueden ser de dos tipos dependiendo de la luz solar que reciben:


title: Ecosistema

text: La limnología se ocupa del estudio de los ecosistemas de ríos y lagos. En este grupo no solo se consideran los ecosistemas de agua corriente (medios lóticos) y los de agua quieta (medios lénticos), sino también los hábitats acuosos de manantiales, huecos de árboles e incluso las cavidades de plantas donde se acumula agua y los ambientes de aguas subterráneas.


title: Ecosistema

text: Son aquellos en los que la flora y fauna se desarrollan en el suelo o subsuelo. Dependen de la humedad, temperatura, altitud y latitud, de tal manera que los ecosistemas biológicamente más ricos y diversos se encuentra a mayor humedad, mayor temperatura, menor altitud y menor latitud.


title: Ecosistema

text: Los ecosistemas pueden clasificarse según el tipo de vegetación, encontrando la mayor biodiversidad en los bosques, y esta va disminuyendo en los matorrales, herbazales, hasta llegar al desierto. Según la densidad de la vegetación predominante, pueden ser abiertos o cerrados. Entre los principales ecosistemas terrestres tenemos:


title: Ecosistema

text: Los ecosistemas forestales o bosques conforman la mayor masa de biósfera terrestre. Pueden ser:Los ecosistemas arbustivos o matorrales son aquellos que tienen plantas de menor porte como los arbustos y matas. Pueden ser:Los ecosistemas herbáceos o herbazales son aquellos con predominio de hierbas (gramíneas) y suelen estar en medios semiáridos con clima estacional. Pueden ser:


title: Ecosistema

text: La tundra está conformada por musgos, líquenes, hierbas y pequeños arbustos, por lo que en realidad es un ecosistema húmedo definido por la ausencia de árboles y que presenta el subsuelo congelado. Se encuentran entre la taiga y las nieves perpetuas. La tundra ártica tiene gran extensión, en la Antártida son áreas pequeñas y la tundra alpina se define mejor como pradera de montaña.Es el ecosistema no natural con control o intervención del ser humano.


title: Ecosistema

text: Es el ecosistema inundable o humedal como el pantano o ciénaga, el cual es considerado según sea el caso, un ecosistema terrestre o acuático, o más cercanamente, un híbrido entre ellos. Son suelos cubiertos de agua dulce o salada, permanentemente o durante gran parte del año, encontrándose comúnmente en las llanuras aluviales. Dependiendo de sus características presentan plantas acuáticas, herbáceas, árboles, helechos, algas y una fauna adaptada a este hábitat. Algunos ecosistemas de este tipo:Dentro de la microbiología igualmente podemos describir sistemas compuestos de organismos microbianos interdependientes que comparten un mismo hábitat. Entre ellos destacan:


title: Ecosistema

text: Desde el punto de vista humano muchos ven a los ecosistemas como unidades de producción similares a los que producen bienes y servicios. Entre los bienes más comunes producidos por los ecosistemas están la madera y el forraje para el ganado. La carne de los animales silvestres puede ser muy provechosa bajo un sistema de manejo bien controlado como ocurre en algunos lugares en África del Sur y en Kenia. No se ha tenido tanto éxito en el descubrimiento y la producción de sustancias farmacéuticas a partir de organismos silvestres.


title: Ecosistema

text: Los servicios derivados de los ecosistemas incluyen:


title: Ecosistema

text: Un número mayor de especies o diversidad biológica (biodiversidad) de un ecosistema le confiere mayor capacidad de recuperación porque habiendo un mayor número de especies éstas pueden absorber y reducir los efectos de los cambios ambientales. Esto reduce el impacto del cambio ambiental en la estructura total del ecosistema y reduce las posibilidades de un cambio a un estado diferente. Esto no es universal; no existe una relación comprobada entre la diversidad de las especies y la capacidad de un ecosistema de proveer bienes y servicios en forma sostenible.


title: Ecosistema

text: Las selvas húmedas tropicales producen muy pocos bienes y servicios directos y son sumamente vulnerables a los cambios. En cambio los bosques templados se regeneran rápidamente y vuelven a su anterior estado de desarrollo en el curso de una generación humana, como se puede ver después de incendios de bosques. Algunas praderas han sido explotadas en forma sostenible por miles de años: (Mongolia, África, brezales europeos).


title: Ecosistema

text: La introducción de nuevos elementos, ya sean abióticos o bióticos, puede tener efectos disruptivos. En algunos casos puede llevar al colapso y a la muerte de muchas especies dentro del ecosistema.


title: Ecosistema

text: Sin embargo, en algunos casos los ecosistemas tienen la capacidad de recuperarse. La diferencia entre un colapso y una lenta recuperación depende de dos factores: la toxicidad del elemento introducido y la capacidad de recuperación del ecosistema original.


title: Ecosistema

text: Los ecosistemas están gobernados principalmente por eventos estocásticos (azar), las reacciones que estos eventos ocasionan en los materiales inertes y las respuestas de los organismos a las condiciones que los rodean. Así, un ecosistema es el resultado de la suma de las respuestas individuales de los organismos a estímulos recibidos de los elementos en el ambiente. La presencia o ausencia de poblaciones simplemente depende del éxito reproductivo y de dispersión; los niveles de las poblaciones fluctúan en respuesta a eventos estocásticos. Si el número de especies de un ecosistema es más alto, el número de estímulos también es más alto. Desde el principio de la vida, los organismos han sobrevivido a continuos cambios por medio de la selección natural. Gracias a la selección natural las especies del planeta se han ido adaptando continuamente a los cambios por medio de variaciones en su composición biológica y distribución.


title: Ecosistema

text: Se puede demostrar matemáticamente que los números mayores de diferentes factores interactivos tienden a amortiguar las fluctuaciones en cada uno de los factores individuales. Dada la gran diversidad de organismos en la Tierra, la mayoría de los ecosistemas cambia muy gradualmente y a medida que unas especies desaparecen van surgiendo o entrando otras. Localmente las sub-poblaciones se extinguen continuamente siendo reemplazada más tarde por la dispersión de otras sub-poblaciones.


title: Ecosistema

text: Si los ecosistemas están gobernados principalmente por procesos estocásticos deben ser más resistentes a los cambios bruscos que cada especie en particular. En la ausencia de un equilibrio en la naturaleza, la composición de especies de un ecosistema puede experimentar modificaciones que dependen de la naturaleza del cambio, pero es posible que el colapso ecológico total sea infrecuente.


title: Mesa de Ocaña

text: La Mesa de Ocaña es una comarca de la provincia de Toledo. Se encuentra situada al noreste de la provincia, y se extiende a lo largo de una limitada pero alta planicie, que a modo de "mesa" o páramo, resalta a más de cien metros sobre el valle del Tajo, enlazando por el sur y por el este con el resto de la llanura manchega, de la que geomorfológicamente queda bien diferenciada.


title: Mesa de Ocaña

text: Limita al norte con la vega de Aranjuez (Comarca de Las Vegas), al sur, con Los Yébenes y la Mancha de Toledo; al oeste, La Sagra y Toledo, y al Este, con La Mancha de Cuenca.


title: Mesa de Ocaña

text: La Mesa de Ocaña, a modo de peldaño, se levanta con abruptos escarpes desde la ribera del Tajo al norte, para morir bruscamente, hacia el sur, en el escalón de La Guardia; por sus laterales también les acompaña encajonados valles y barrancos de los ríos Algodor (al oeste) y el Cedrón (al este), que han erosionado, a lo largo de miles de años, la formación de margas yesíferas. Tan variados rasgos geomorfológicos es lo que hacen de la Mesa de Ocaña una planicie diferente y separada de la llanura manchega, propiamente dicha.


title: Mesa de Ocaña

text: La Mesa de Ocaña comprende los municipios de:


title: Mesa de Ocaña

text: Cabañas de Yepes (17,97 km²), Ciruelos (22,94 km²), Dosbarrios (111,59 km²), La Guardia (195,59 km²), Huerta de Valdecarábanos (83,00 km²), Lillo (151,40 km²), Noblejas (69,67 km²), Ocaña (147,91 km²), Ontígola (41,49 km²), Santa Cruz de la Zarza (264,54 km²), Villamuelas (43,36 km²), Villarrubia de Santiago (155,29 km²), Villasequilla (76,95 km²), Villatobas (182 km²) y Yepes (84,97km²). Abarca una extensión de 1.467,76 km².


title: Mesa de Ocaña

text: El tipo de clima puede considerarse mediterráneo continentalizado, por lo que las temperaturas son extremas. Con veranos calurosos (temperaturas medias superiores a los 26º) e inviernos fríos (temperaturas medias mensuales inferiores a los 6º).


title: Mesa de Ocaña

text: Según el INE (padrón 2014), la población asciende a 47 230 hab., lo que supone una densidad media de 32,17 hab/km².


title: Mesa de Ocaña

text: La capital oficiosa histórico-cultural de esta comarca es Ocaña (11 093 hab.), partido judicial y potencia en la industria del mueble.


title: Mesa de Ocaña

text: Esta comarca presenta un rico patrimonio cultural y arquitectónico. Sin olvidar sus importantes yacimientos arqueológicos de diferentes culturas y épocas a lo largo de los siglos.


title: Mesa de Ocaña

text: Yacimientos como el poblado amurallado de la edad del Hierro "Plaza de Moros" en Villatobas, "Las esperillas" en Sta. Cruz de la Zarza, etc. Ocaña, la bella en lontananza, convertida a causa de su historia en conjunto monumental.


title: Mesa de Ocaña

text: Yepes señorío eclesiástico durante siglos del arzobispado de Toledo, declarado conjunto histórico-artístico. Catedral de la Mancha


title: Mesa de Ocaña

text: Si por algo se caracterizan los pueblos que configuran la llamada Mesa de Ocaña es por dos elementos comunes a todos ellos: los restos de fortalezas medievales, arquitectura militar que recuerda su intenso pasado histórico, y sus iglesias y ermitas, procedentes de las órdenes militares y de los señoríos eclesiásticos.


title: Mesa de Ocaña

text: Así, representan la arquitectura defensiva el castillo de Oreja en Ontígola, el castillo de Monreal en Dosbarrios, los restos del castillo de Huerta de Valdecarábanos, el castillo y la fortaleza de La Guardia. Por su parte, las iglesias parroquiales recortan su perfil destacándose en la llanura, como la de Cabañas de Yepes y Ciruelos, ambas del siglo XVI, la de Dosbarrios, de románico tardío del siglo XV, las de Noblejas y Villamuelas, de estillo barroco, la de Villarrubia de Santiago, estilo herreriano, Villatobas, gótico y Villasequilla, con torre mudéjar.


title: Mesa de Ocaña

text: La artesanía tiene en la comarca una gran tradición y una gran variedad que ha sabido conservar y potenciar.  Entre ellas destaca la alfarería, heredada del legado mozárabe, y que tiene su representación en Ocaña, Villarrubia de Santiago, Sta. Cruz de la Zarza y Villamuelas.  Los trabajos en hierro tienen también su máximo exponente en esta comarca, junto con las tallas de madera o labores de esparto, enea y mimbre. Destacan el vidrio, la ebanistería y la fabricación de botas de vino en Noblejas y la tonelería en madera que mantiene su tradición en Villarrubia de Santiago.


title: Mesa de Ocaña

text: Es una típica cocina tradicional castellana, destacando los platos alrededor de la caza, y en especial la perdiz, como su principal protagonista en las más diversas preparaciones. También son tradicionales los asados, las calderetas de cordero, los cochifritos, etc. Sin olvidar las omnipresentes gachas o puches, elaboradas con harina de guijas o almortas; así como las migas, las judías con perdiz, el atascaburras (para los días de nieve), el pisto manchego y el arroz con liebre.


title: Mesa de Ocaña

text: De repostería, se puede citar una amplia gama de dulces y postres, como: los borrachos de Ocaña, los mantecados, los hojaldres, o los turcos y melindres de Yepes.


title: Mesa de Ocaña

text: En cuanto a los vinos, la subcomarca está integrada en la Denominación de Origen La Mancha, manteniendo el mismo buen prestigio internacional que el alcanzado para la Mancha Alta. Entre los municipios vinateros más destacados, tenemos a: Villamuelas, Ocaña, Yepes, Villarrubia de Santiago, Santa Cruz de la Zarza, Noblejas, entre otros. Algunos de sus municipios están integrados en la Denominación de Origen Uclés.


title: Mesa de Ocaña

text: Entre las variedades de uva blanca, se cultiva, preferentemente, la Airén, y la Viura o Macabeo; en las variedades tintas, la Tempranillo o Cencibel y la Cabernet Sauvignon.


title: Mesa de Ocaña

text: La Mesa de Ocaña presenta parajes que combinan la austeridad del páramo con la frescura de humedales recónditos, con imponentes fuentes, regueros y esteros, que hablan de la cultura del agua.


title: Mesa de Ocaña

text: Construcciones hidráulicas tradicionales junto a las que ha transcurrido la vida sencilla de los pueblos: caños, abrevaderos y lavaderos. Puede citarse, en Ocaña, su Fuente Grande, trazada por Juan de Herrera; o la Fuente Vieja, también en sus inmediaciones. En Noblejas, la Fuente de los Tres Caños; como las fuentes de Villarrubia de Santiago, Dosbarrios, Sta. Cruz de la Zarza, etc.


title: Mesa de Ocaña

text: Además existe una riqueza natural muy importante, presentando hábitats únicos que han sido definido como prioritarios por las directivas europeas. Estos son las zonas declaradas como Lugares de Importancia Comunitaria (LIC's): las Salinas de Toledo, los Yesares del Valle del Tajo y las Estepas.  También podemos citar las Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA's) que también se hallan en esta subcomarca. No hay que olvidar también, la importante zona de la vega del Tajo al norte de la Mesa (Ontígola, Noblejas, Villarrubia de Santiago y Santa Cruz de la Zarza), que como municipios de ribera presentan una gran biodiversidad.


title: Mesa de Ocaña

text: Ocaña: Conjunto monumental, con la Plaza Mayor, el Palacio de los Cárdenas y la Fuente Grande, declarados Monumento Nacional, a los que se suman el Convento de Santo Domingo y su centro de interpretación "Porticum Salutis", Fuente Vieja, etc.


title: Mesa de Ocaña

text: Santa Cruz de la Zarza: Iglesia de Santiago Apóstol, Iglesia de San Miguel Arcángel, Convento de Trinitarios, Casa del Gallo, Casa de Chacón, Plza. Mayor, Casa de las Cadenas, Casa de la Tercia, Fuente de los Caños, Casa consistorial.


title: Mesa de Ocaña

text: Yepes: Declarado conjunto histórico-artístico, destacan sus murallas, la Plaza Mayor y la Iglesia de San Benito Abad.


title: Mesa de Ocaña

text: Villatobas: Santuario de Jesús Nazareno, Yacimiento arqueológico "Plaza de Moros".


title: Mesa de Ocaña

text: Lillo: Patrimonio natural: Laguna del Longar, las del Altillo y la Albardiosa. Aeródromo D. Quijote de La Mancha, Hospedería San Pedro Bautista.


title: Mesa de Ocaña

text: Noblejas: Bodegas y almazaras tradicionales.


title: Mesa de Ocaña

text: Villarrubia de Santiago: Merenderos del Tajo, Ermita del Castellar.


title: Mesa de Ocaña

text: La Guardia: Casa de los Jaenes, el pósito, viviendas trogloditas.


title: Mesa de Ocaña

text: Dosbarrios: Castillo de Monreal, Casa de los Monos, edificio Pósito,  Convento de los Trinitarios,  varias fuentes(entre ellas la diseñada por Juan de Herrera)


title: Lindavista (estación)

text: Lindavista es una de las estaciones que forman parte del Metro de Ciudad de México, perteneciente a la Línea 6. Se ubica al norte de la Ciudad de México en la delegación Gustavo A. Madero.


title: Lindavista (estación)

text: Toma su nombre por estar situada junto a la colonia Lindavista. Su emblema está formado por la silueta de la iglesia de San Cayetano, la cual está ubicada sobre la cercana avenida Montevideo o Eje 5 Norte y es símbolo de la colonia Lindavista.


title: Lindavista (estación)

text: La afluencia en 2014 fue de:Existen conexiones con las estaciones y paradas de diversos sistemas de transporte:


title: José Antonio del Busto

text: José Antonio del Busto Duthurburu (Barranco, Lima, - Lima, ) fue un historiador peruano. Profesor de la Pontificia Universidad Católica del Perú.


title: José Antonio del Busto

text: Sus padres fueron José Antonio del Busto del Risco y María Angélica Duthurburu Villalta. Hizo sus estudios escolares en el Colegio San Luis Maristas de Barranco.


title: José Antonio del Busto

text: Hizo sus estudios superiores en la Pontificia Universidad Católica del Perú. Al terminar sus estudios se dedicó a la enseñanza e investigación y documentación sobre la historia de la conquista y el virreinato del Perú. A los 25 años se recibió de Doctor en Historia; antes había estudiado Educación con mención en Historia y Geografía.


title: José Antonio del Busto

text: Fue secretario de monseñor Fidel Tubino, cuando este se desempeñaba como rector de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Su actividad docente se inició en 1953 en condición de Instructor del Pre Seminario que estaba a cargo del Dr. Luis Jaime Cisneros. Ocupó también el Decanato de la Facultad de Letras y Ciencias Humanas, y el de Estudios Generales Letras de la PUCP. Fue nombrado Profesor Emérito del Departamento de Humanidades en 1995. También fue profesor en varias universidades e institutos armados como la Escuela Militar de Chorrillos (EMCH), la Escuela Naval y la Aviación del Ejército, entre otras casas de altos estudios.


title: José Antonio del Busto

text: En 1967 viajó a Oceanía siguiendo las presuntas huellas del inca viajero Túpac Yupanqui, a quien considera y le atribuye ser el descubridor de dicho continente.


title: José Antonio del Busto

text: Fue nombrado Cronista Mayor de la Primera Expedición Científica Peruana a la Antártida, en 1988.


title: José Antonio del Busto

text: Fue Presidente del Instituto de Investigaciones Humanísticas de la Universidad de Piura, miembro de la Academia Nacional de Historia, de la Sociedad Peruana de la Historia, del Instituto de Estudios Histórico Marítimos, del Instituto Peruano de Historia del Derecho, miembro honorario de la Academia Peruana de las lenguas Quechuas y Aymaras, miembro correspondiente de la Real Academia española de la Historia, de la Academia Nacional de la República Argentina, de la Academia de Ciencias de Buenos Aires, miembro de número del Instituto Peruano de Investigaciones Genealógicas y Comendador de la Orden Española de Alfonso X el Sabio. En 1983, ejerció la dirección del Instituto Nacional de Cultura. En 1968 obtuvo el Premio Nacional de Cultura Inca Garcilaso de la Vega. En 1979 recibió la Cruz Peruana al Mérito Naval y en el 2002 la Medalla Cívica de la ciudad de Lima.


title: José Antonio del Busto

text: En noviembre del 2006 fue condecorado con la Orden del Sol del Perú.


title: José Antonio del Busto

text: Cuestionó la decisión de la Municipalidad de Lima de retirar en 2003 el monumento de Pizarro del costado de la Plaza Mayor. ""Podrán sacarlo de ahí, pero de la historia jamás"", dijo y pocos entendieron que lo que en realidad defendía era el origen del Perú en ese cruce entre conquistadores y conquistados. ""No somos ni vencedores ni vencidos, somos descendientes de los vencedores y de los vencidos"", dijo en otra oportunidad.


title: José Antonio del Busto

text: Finalmente, tras años de penosa enfermedad y consumido por el cáncer, falleció el 25 de diciembre, siendo sus restos velados en la sede del Instituto Riva-Agüero, donde inició su labor académica y llegó a ser su director, instituto al que siempre estuvo ligado.


title: José Antonio del Busto

text: Entre su prolija producción bibliográfica, cabe mencionar:


title: José Antonio del Busto

text: Además fue autor de textos escolares de Historia.


title: Monte Nuovo

text: El Monte Nuovo es un volcán que se encuentra en la zona de los Campos Flégreos cerca de Nápoles.


title: Monte Nuovo

text: Se formó entre el 28 y el 30 de septiembre de 1538 a consecuencia de una erupción que destruyó el pueblo termal de "Tripergole" y puso en fuga a la población local.


title: Monte Nuovo

text: Sobre el volcán se ha venido cultivando plantas típicas del maquis mediterráneo.


title: Laguna Kara

text: La laguna Kara (o Khara) es una laguna salada altoandina ubicada al sur-oeste del departamento de Potosí, a una altura de 4522 msnm. Tiene unas dimensiones de 4,80 km de largo por 4,60 km de ancho y una superficie de 13 km², esta laguna presenta una forma redondeada y un color verdusco debido al alto contenido de minerales.


title: Laguna Kara

text: Junto a ella, un kilómetro al noroeste, hay otra laguna más pequeña de 2,30 km de largo por 1,60 de ancho y una superficie de 2,60 km².


title: Jorge Silva Melo

text: Jorge Silva Melo (Lisboa, 7 de agosto de 1948), es un cineasta, actor, dramaturgo, traductor, ensayista, crítico de teatro y cinema y cronista portugués.


title: Jorge Silva Melo

text: Estudió cine en la London Film School (1969-1970) y teatro en Berlín junto con Peter Stein, en Milán junto con Giorgio Strehler, becado por la Fundación Calouste Gulbenkian. Fue parte del Grupo de Teatro de Letras, mientras fue estudiante de la Universidad de Lisboa. Fue también profesor de la Escola Superior de Teatro e Cinema.


title: Jorge Silva Melo

text: En 1972 fundó el Teatro de Cornucopia, junto a Luis Miguel Cintra, que se integró hasta 1979.


title: Jorge Silva Melo

text: Es autor de las obras de teatro "Seis Rapazes Três Raparigas", "António, Um Rapaz de Lisboa", "O Fim ou Tende Misericórdia de Nós", "Prometeu", "Num País Onde Não Querem Defender os Meus Direitos, Eu Não Quero Viver" basado en la obra "Não Sei" de Kleist, (en colaboración con Miguel Borges) y "O Navio dos Negros", así como el libreto de "Le Château dês Carpathes" de Philippe Hersant, basado en obra de Jules Verne.


title: Jorge Silva Melo

text: Es cronista de "Mil Folhas", suplemento del periódico Público.


title: Jorge Silva Melo

text: El 25 de abril de 2004, recibió el grado de Comandante de la Orden de la Libertad.


title: Toribio Ayerza

text: Toribio Ayerza (Usúrbil, Guipúzcoa, 1815 - Buenos Aires, 1884), médico cardiólogo español, emigró a mediados del siglo XIX a Argentina donde, en 1880, fundó junto a Guillermo Rawson la Cruz Roja Argentina, de la que fue presidente honorario. Contribuyó a la difusión de diversas técnicas médicas y de la cultura vasca, fundando el club "Laurat Bat".


title: Toribio Ayerza

text: Estudió en el colegio de los nobles de Vergara (Guipúzcoa) y en Madrid. Durante la Primera Guerra Carlista en 1833 fue destinado a la sección de sanidad del ejército de Don Carlos.


title: Toribio Ayerza

text: Se trasladó a Montpellier donde se graduó y posteriormente, en París perfeccionó sus conocimientos al lado de Armand Trousseau y Gabriel Andral.


title: Toribio Ayerza

text: En 1845 embarcó hacia Buenos Aires donde difundió técnicas clínicas pioneras como la traqueotomía que contribuyó a salvar muchas vidas en épocas de difteria, alcanzando gran prestigio.


title: Toribio Ayerza

text: En colaboración con Guillermo Rawson, fundó el 10 de junio de 1880 la sección argentina de la Cruz Roja, constituida en 1863 en Ginebra por Henri Dunant. Fue socio fundador, presidente y primer médico de la Asociación de Socorros Mutuos de Buenos Aires. Perteneció a la Sociedad de Beneficencia, a la Institución de San Francisco Javier de niños obreros y a la Sociedad San Vicente de Paúl.


title: Toribio Ayerza

text: Fue enterrado en el cementerio de La Recoleta donde un panteón le rinde homenaje. Su hijo Abel Ayerza, prosiguió la profesión de su padre siendo el descubridor de la Enfermedad de Ayerza.


title: Mário Laginha

text: Mário Laginha es un pianista y compositor portugués de música jazz, nacido en la ciudad de Lisboa el 25 de abril de 1960.


title: Mário Laginha

text: Aprende a tocar piano y guitarra en su infancia y la idea de seguir la carrera de pianista toma forma al oír al pianista y músico de jazz estadounidense Keith Jarrett. Estudió piano en la escuela de jazz "Louisiana", en Cascais, dirigida por Luís Villas Boas, y después en la Academia de Amadores de Música e no Conservatório, donde tuvo como profesores a Carla Seixas y Jorge Moyano.


title: Mário Laginha

text: Se inició tocando en hoteles y como acompañante de otros músicos, siendo su primer trabajo profesional en el Teatro de la Trinidad.


title: Tabula Rasa (Lost)

text: Tabula Rasa (titulado Tabla rasa en España y Borrón y cuenta nueva en Latinoamérica) es el tercer capítulo de la primera temporada de la serie "Lost". En un intento de salvar la vida del "Marshal", Jack descubre un impactante secreto acerca de Kate, mientras que la vida del "Marshal" pende de un hilo. Michael le advierte a Walt que se aleje de Locke, que cree que es «Especial».


title: Tabula Rasa (Lost)

text: El grupo regresa al campamento base pero, instados por Sayid, acuerdan entre ellos no hablarle al resto de los supervivientes sobre el extraño mensaje de radio en francés. Jack y Hurley descubren que la prisionera es Kate, pero deciden ocultarlo a los demás y a la propia Kate. Finalmente el Marshall muere cuando su situación es crítica y Sawyer decide dispararle para acabar con su sufrimiento. Jack le dice a Kate que no necesita saber su secreto, que todos en la isla han vuelto a renacer y es lo que importa.


title: Tabula Rasa (Lost)

text: A Michael no le gusta la amistad de su hijo con Locke. Aun así, Locke construye un silbato con el cual atraer a Vincent, el perro de Walt, pero hace que el niño piense que ha sido su padre el que lo ha recuperado.


title: Picotux

text: Picotux es el computador que funciona con el sistema operativo GNU/Linux más pequeño del mundo.Hay diversas clases de Picotux disponibles, pero el principal es el Picotux 100. Mide 35mm x19mm x19mm y es apenas más grande que un conector RJ45. Viene equipado con 2 interfaces de comunicaciones 10/100 Mbit half/full duplex Ethernet y un puerto serial que funciona hasta 230.400 baudios. Permite usar 5 líneas adicionales para entrada/salida general.


title: Picotux

text: El Picotux 100 está provisto de un procesador ARM Netsilicon NS7520 a 55mhz 32-bit con 2mb de memoria flash y 8mb de memoria SDRAM. El sistema operativo de Picotux es uClinux 2.4.27 Big Endian. Usa BusyBox 1.0 como shell principal.


title: Picotux

text: Picotux


title: Juan de Dios Jurado

text: Juan de Dios Jurado Zafra (Mancha Real, 9 de abril de 1981) es un atleta español, especializado en la disciplina de medio fondo de los 800 metros. Formado en el Club de Atletismo Caja de Jaén, en el año 2007 ingresó en el Club Atletismo Adidas. Fue entrenado hasta 2008 por Juan David de la Casa.


title: Juan de Dios Jurado

text: Su logros más destacados son el tercer puesto que obtuvo en el Campeonato de Europa de atletismo en pista cubierta de 2005, celebrado en Madrid entre el 4 y 6 de marzo, y el quinto puesto en el Campeonato del Mundo de atletismo en pista cubierta de 2006, celebrado en Moscú entre el 10 y el 11 de marzo, con una marca de 1:47.38, su mejor marca personal en pista cubierta.


title: Juan de Dios Jurado

text: Obtuvo su mejor marca absoluta en la disciplina de 800 m en junio de 2006 en Huelva, siendo ésta de 1:45.42.


title: Juan de Dios Jurado

text: Ha sido cinco veces Campeón de España de 800 m, dos de ellas en categoría absoluta. Además, posee el récord de España de 600 m (1:16.02, conseguido en 2006 en Andújar) y el de 4x800 m (7:16.99, en 2006 en Rieti).


title: Raul Solnado

text: Raul Augusto Almeida Solnado (Lisboa, 19 de octubre de 1929 - Lisboa, 8 de agosto de 2009) fue un humorista, presentador y actor portugués. Actor cómico excepcional.


title: Raul Solnado

text: Unánimemente reconocido como uno de los mayores nombres del humor portugués, comenzó a trabajar en teatro en la Sociedade de Instrução Guilherme Cossoul (1947), profesionalizándose en 1952. Artista de variedades y teatral (opereta, comédia, revista). Humorista en la radio y en edición de discos. Después de 1963, hace teleteatro en Brasil y en la RTP. En 1964 se convierte en fundador y empresario del Teatro Villaret.


title: Mordaza (instrumento)

text: Una mordaza —en el ámbito del BDSM— es cualquier cosa usada para evitar el habla. El uso de las mordazas tiene normalmente connotaciones fetichistas, sobre todo en el bondage. El que impidan o dificulten la comunicación verbal entre el sujeto sumiso y el dominante, así como que según algunos puedan ser incómodas de llevar, es visto de forma negativa por algunos autores. Se indica también la necesidad de acordar algún tipo de seña entre los sujetos que participen en este tipo de prácticas con el objetivo de poder comunicar que hay que retirar la mordaza. Existen gran variedad de tipos de mordazas. En inglés "tape-gag". Consiste en cinta adhesiva que se pega sobre la boca. Presenta el inconveniente de que puede ser complicado retirarla rápidamente en caso de necesidad. Puede ser difícil mantenerla fija si se usa maquillaje, además de poder irritar la piel.


title: Mordaza (instrumento)

text: Se pueden usar las medias de una mujer como mordaza, introduciéndolas en la boca del sujeto sumiso, conocidas en inglés como "panty-gag".


title: Mordaza (instrumento)

text: En inglés "ring gag". Sustituye la bola de las "ball gags" por un anillo, que puede en ocasiones ser metálico y ser molesto para los que lo utilizan.


title: Mordaza (instrumento)

text: En inglés "bit gag". Consisten en un trozo de plástico recubierto de goma o cuero que es mordido por el sujeto sumiso. Presentan un mecanismo similar al empleado en caballos, el bocado de la brida.


title: Mordaza (instrumento)

text: En inglés "cock mouth gag" o "dick gag". Es similar a la mordaza de bola; sin embargo consta de un pequeño pene o protuberancia de plástico que se introduce en la boca del sumiso.


title: Empanada

text: Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana, como España e Hispanoamérica.


title: Empanada

text: La empanada es una masa rellena con carnes, verduras o frutas cocida al horno o frita en aceite o grasa. Su nombre proviene del castellano "empanar", cuya primera acepción es «encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno». Su origen se remonta a la costumbre de rellenar panes con viandas o vegetales, que los pastores y viajeros llevaban para consumirlos en el campo. Con el tiempo, se acabó cociendo la masa de pan junto con su relleno y, más tarde, se elaboraron otras masas para envolver el relleno. Este tipo de preparación dio origen a platos como los "calzone" italianos, las empanadas gallegas y los "Cornish pasties" británicos; quizás de un modo similar surgieron los briks tunecinos, los börek turcos, y las sfihas y fatayer árabes.


title: Empanada

text: En la Edad Media, uno de los propósitos más importantes de estas preparaciones era conservar la carne, ya que su cocción dentro de una masa consistente conseguía protegerla varios días; mientras que cuando se pretendían consumir al momento se horneaban en pastas más finas. En esa época, en España las empanadas se elaboraban con masa de harina de trigo o de centeno. Se rellenaban con carne de caza o con pescado y, muchas veces, con sobras de guiso. También de origen medieval es la palabra francesa "pâté", que originalmente se refería a un plato de carne picada envuelta en pan, hasta que el término se empezó a aplicar a su contenido. El mismo significado en inglés medio tenía el vocablo "pie", para referirse a diversos tipos de pasteles rellenos de alimentos de muy diverso tipo.


title: Empanada

text: En el "Llibre de Coch", recetario en catalán publicado en Barcelona en 1520, Ruperto de Nola menciona empanadas rellenas de atún, anguilas, trucha y congrio.


title: Empanada

text: Las empanadas iberoamericanas derivan de esas empanadas europeas y de las de Medio Oriente (fatay y sfihas) que, tras su difusión por el sur de Europa (principalmente Andalucía), llegaron a América con los conquistadores españoles.


title: Empanada

text: Las masas utilizadas para las preparaciones del tipo de la empanada son normalmente diferentes a las utilizadas para la elaboración de pan, bizcochos o en repostería. Habitualmente llevan menos agua y mayor cantidad de grasas (generalmente mantequilla, manteca o grasas vegetales) produciendo una masa que se deshace en copos o láminas aportando más sabor adicional procedente de la grasa humidificada. El producto resultante está destinado a envolver completamente a su contenido –en contraste con otras preparaciones que lo ofrecen abierto o entre dos capas, como quiches o pizzas– en una gran variedad de formas en las diferentes cocinas: empanada, samosa, pasty, pierogi, piroshki, etc.


title: Empanada

text: Estas masas pueden ser migosas, como la masa quebrada o "pâte brisée"; o laminadas, como en el caso de los strudel, la masa filo o el hojaldre. En otro tipo de preparaciones similares, como en pasteles del tipo del "american pie" se tienden a utilizar métodos que consiguen una masa escamosa y tierna de textura hojaldrada.


title: Empanada

text: La empanada figura en la gastronomía española desde el siglo XIII, y era de uso común en Europa. Las empanadas se consumen en casi todas las regiones españolas, aunque quizás las más famosas son las de Galicia, Asturias, El Bierzo y Cantabria. Por otra parte las empanadillas precocinadas para preparar en freidora tienen un nicho en el mercado madrileño de los alimentos precocinados y/o congelados para universitarios.


title: Empanada

text: La empanada gallega es típica de Galicia, suelen tener mayor proporción de pan las preparadas en el interior de la comunidad autónoma que las de las zonas costeras. Las más comunes son las de atún, aunque también se hacen con cerdo, sardinas, berberechos, lamprea, anguila, vieiras, congrio, mejillones o pollo.


title: Empanada

text: El hornazo es un tipo de empanada rellena de chorizo, huevo, jamón, lomo, otros embutidos o trucha típico de las provincias de Salamanca y Ávila.


title: Empanada

text: En las islas Baleares son tradicionales las "formatjades", rellenas normalmente de queso o carne. En Mallorca se elaboran "cocarrois", rellenos con acelgas, coliflor, espinacas, almendras, pasas, piñones o cebolla. También se hace una versión de pequeño tamaño, la empanadilla, formada por una pequeña oblea circular doblada por la mitad, con rellenos dulces o salados, frita o cocida al horno. En el siglo XVI, a las elaboradas con masa semejante a la del pan, se las llamaba "empanadas a la inglesa".


title: Empanada

text: En la cocina madrileña son típicas las agujas de ternera elaboradas con masa de hojaldre, con la misma masa se pueden encontrar empanadas de atún.


title: Empanada

text: La empanada berciana (también conocida como «empanada de batallón») es un tipo de empanada típica de El Bierzo cuya principal característica es el uso de patata y acelgas en el relleno. La versión tradicional se hace con botillo, pero también se rellena con calamares, pulpo, bacalao, "xixos" (chichos, carne adobada), sardinas.


title: Empanada

text: En Canarias, las empanadas típicas se llaman "truchas" y están hechas de hojaldre con rellenos dulces o salados (cabello de ángel, batata, almendras, arroz con leche, yemas, pasas o matalahuvá). Su consumo es típicamente navideño.


title: Empanada

text: En Cataluña se da el nombre de "clotxa" a una hogaza de pan de payés, que antiguamente era comida habitual en el campo. Se rellena con tomates, panceta, ajos, arenques, verduras escalivadas (tomate, pimiento o cebolla) o butifarra.


title: Empanada

text: Las empanadas argentinas tienen, por lo general, forma de semicírculo de no más de 20 cm de diámetro y están cerradas por un repulgo o simba (llamado "repulgue"), que muchas veces presenta distintas formas que permiten identificar el sabor del relleno. El relleno (también conocido como "recado" o "carbonada") varía de provincia en provincia, aunque los más comunes son carne vacuna, pollo, humita, jamón y queso y verdura (generalmente acelga o espinaca) con queso o salsa blanca. Las empanadas de carne suelen llevar cebolla, huevo duro picado, aceitunas y, en algunas provincias, pasas de uva, papa o arvejas. Se condimentan con comino, pimentón dulce y ají molido y, para que sean más jugosas, se les agrega grasa de pella. En las zonas rurales, también se usa carne de vizcacha, mulita, carpincho, yacaré o ñandú. Durante Semana Santa se consumen empanadas de vigilia, rellenas de atún. También hay versiones dulces –llamadas "empanadillas" en el norte del país– hechas con dulce de membrillo, de batata o dulce de leche.


title: Empanada

text: Las variedades más conocidas son: La empanada patagónica más común se prepara con mejillones cocidos, a los que suelen agregarse otros tipos de pescado, calamares, camarones o centolla. Está fuertemente condimentada con cebolla de verdeo, ají molido, morrón, perejil, cilantro fresco y, a veces, vino blanco y alcaparras.También son muy populares las empanadas llamadas "árabes", que son similares a las sfihas cerradas y se elaboran con carne vacuna, tomate, cebolla y jugo de limón.


title: Empanada

text: En la ciudad de Famaillá (Tucumán) se realiza anualmente la Fiesta Nacional de la Empanada.En la ciudad de Salta tiene lugar el Concurso de la Empanada todo el mes de julio.En su "Apuntes para la historia de la cocina chilena" (1943), el historiador Eugenio Pereira Salas señaló: Las empanadas son consideradas un alimento emblemático del país. Salvador Allende, presidente entre 1970 y 1973, enfatizó el carácter nacional de su proyecto político diciendo que sería una «revolución con sabor a vino tinto y olor a empanada».


title: Empanada

text: Las empanadas chilenas se preparan con diferentes rellenos pero la masa es, por lo general, de harina de trigo. Las versiones más populares son la llamada «de pino» (chilenismo para designar la mezcla condimentada de carne picada y cebolla) y la de mariscos.


title: Empanada

text: El consumo de empanadas, especialmente las de pino, aumenta en septiembre, durante el Mes de la Patria, en celebración de la Primera Junta de Gobierno y las glorias del Ejército de Chile. Se las consume en fondas junto con otras comidas como el asado y bebidas como la chicha y el vino tinto.


title: Empanada

text: Las empanadas de pino están rellenas con carne vacuna picada, frita con cebolla blanca y condimentada con aliño completo, ají de color, huevo duro, aceitunas y, opcionalmente, pasas de uva. Esta versión es conocida como la típica empanada de horno chilena, aunque también puede freírse en aceite. Una variante es la llamada «pequén», que no lleva la carne del pino pero sí su jugo, abundante cebolla blanca y ají y que se cocina al rescoldo. En Pomaire son conocidas las empanadas de «medio kilo», que pesan más de 500 gramos y llevan también pollo. Se cocinan en horno de barro.


title: Empanada

text: Las empanadas de mariscos están rellenas con jaibas u ostiones con queso, con machas o navajuelas o con una combinación de almejas, lapa, loco y cebolla blanca picada. Generalmente se fríen en aceite, pero también se hornean. Suelen acompañarse con vino blanco y son muy populares durante Semana Santa.


title: Empanada

text: Hay también empanadas rellenas de verdura (generalmente acelga), de queso, de gallina, «napolitanas» (queso, jamón, salsa de tomate y orégano), de pescado (jurel, puye o salmón), de algas como el cochayuyo, y de manjar y manjar-queso. Las empanadas de fruta se hacen sobre todo con manzana o pera.


title: Empanada

text: Las empanadas son conocidas desde la época colonial, y fueron incorporando a su elaboración los ingredientes usados por los habitantes originarios. La primera ver que se introdujeron a Colombia, fue gracias a los colonizadores españoles. Tienen un carácter relativamente homogéneo que les permitió volverse sinónimo de la gastronomía colombiana. En cada región la masa se hace con maíz molido o con harina de trigo o maíz. Los rellenos varían entre puré de papa con carne molida, o con maní, queso, calabaza, dulce de ahuyama o guisos de carne o pollo con arroz y verdura. Son de pequeño tamaño, tienen forma de medialuna y se fríen en aceite.


title: Empanada

text: Las empanadas son un plato tan popular que se han levantado monumentos en su honor en el municipio de Caicedonia y en la ciudad de Manizales.


title: Empanada

text: En la región de Costa Caribe, las empanadas se hacen con una masa de maíz amarillo o blanco o de harina de maíz. Se rellenan con queso costeño, carne picada o pollo y se fríen en aceite. Se consumen tanto en el desayuno como la cena y también se venden como comida rápida. La venta callejera de empanadas constituye una fuente de ingresos para muchas personas. Los "pastelitos" son un tipo de empanadas que se hacen con masa de hojaldre o de harina de trigo. Están rellenos con pollo, queso o carne y pueden tener forma de media luna, circular o rectangular.


title: Empanada

text: En el departamento de Santander, las empanadas se caracterizan por estar hechas con masa de harina de trigo. El relleno tradicional es arroz, carne picada, cilantro y, a veces, huevo duro picado. Otras variedades son arroz y pollo, pollo, "hawaianas" (piña, queso y jamón), queso y champiñones, "contemporánea" (queso cheddar, aceitunas y cordero), rancheras (salchicha, jalapeños y queso), marinera (pulpo, queso parmesano y salsa marinera) y queso azul. Hay también empanadas hechas con masa de yuca, rellenadas tradicionalmente con arroz y carne picada o con arroz, pollo y huevo duro picado.


title: Empanada

text: En el departamento de Cauca, particularmente en la ciudad de Popayán, se elaboran empanadas de pipián, un guiso hecho con papas coloradas, hogao, maní tostado, huevos duros y achiote.


title: Empanada

text: Las variedades más importantes en el departamento de Nariño son las empanadas de añejo y las empanadas de harina. Las empanadas de añejo se elaboran con una masa muy fina hecha con maíz fermentado ("añejo"). Se rellenan con un guiso de arroz, arvejas y carne de vaca, cerdo o pollo y se fríen. Como el maíz usado en la masa está más fermentado que en otras regiones, estas empanadas tienen un característico sabor ligeramente picante. Se comen acompañadas de limón y salsa de ají. Las empanadas de harina se preparan con una masa hecha con harina de trigo —siguiendo la costumbre de los españoles— y se rellenan con un guiso de arroz, arvejas y pollo, cerdo o carne vacuna. Antes de freírlas, se cierran los dos extremos de la masa formando "churos" o "rizos". Son muy populares en la ciudad de San Juan de Pasto y sus alrededores. Se comen acompañadas de azúcar glaseada y salsa de ají. Una variante de estas empanadas son las llamadas "empanadas de horno", que tienen el mismo relleno, pero son más grandes, con una masa más gruesa y horneadas. Tanto las empanadas de añejo como las de harina se consumen tradicionalmente con una taza de café.


title: Empanada

text: Las empanadas antioqueñas se preparan con el sabor, la sazón y los ingredientes que se acostumbran para su consumo en Antioquia. Tiene la misma estructura que el resto pero se caracteriza por una masa sumamente delgada y un relleno muy bien sazonado. Los rellenos más comunes son la carne, en primer lugar, y la papa.


title: Empanada

text: La elaboración de empanadas en la cocina costarricense tiene raíces antiguas. Durante la época prehispánica, los aborígenes de Nicoya preparaban un plato llamado "tlacuelpacholli", elaborado a partir de harina de maíz, el cual era una especie de empanada de masa rellena con flores de ayote, similar a las que existen actualmente en el país, que se rellenan con queso, papa o frijoles. De la época de la Colonia española provienen las tradicionales empanadas que se preparan durante la Semana Santa y en fiestas religiosas, pues en las haciendas guanacastecas se cocinaban empanadas de maíz rellenas de conserva, un relleno a base de miel, azúcar y canela, así como otras rellenas de carne. Registros del siglo XIX documentan el consumo de empanadas dulces y saladas rellenas de chiverre, queso y carne como platos comunes tanto en celebraciones públicas como privadas del Valle Central. El pati limonense es un pastel horneado relleno con carne, aromatizado con chile picante, que tiene raíces afrocaribeñas y británicas. En Costa Rica también se elaboran empanadas con masa de plátano, rellenas de frijoles molidos, queso, pollo y papa.


title: Empanada

text: En Ecuador se preparan varios tipos de empanadas. Entre las más populares están las empanadas de viento, así llamadas porque al freírlas se inflan como si «soplara viento dentro de ellas». Se rellenan con queso y se espolvorean con azúcar al servirlas. Es común agregarles cebolla y achote. Otras variedades comunes son las empanadas de verde (preparadas con masa de plátano verde), de yuca, de mote, de morocho (con masa de maíz morocho), entre otras. Pueden ser rellenas de carne de res, cerdo, pollo, vegetales, etc.


title: Empanada

text: Los rellenos tradicionales de la empanada salada son carne, pollo y queso, aunque existen también rellenos típicos como rajas con queso, champiñón con queso y pollo con mole. Preparaciones similares son los volovanes de Veracruz, de forma cuadrada y generalmente rellenos de jaiba, las empanadas fritas de Tabasco, hechas con pejelagarto y los pastes, típicos del estado de Hidalgo.


title: Empanada

text: En Baja California son populares las empanadas dulces horneadas con rellenos de frutas y espolvoreadas con azúcar glas.


title: Empanada

text: En Sinaloa son populares las empanadas dulces de maíz y trigo horneadas con relleno de guayaba, calabaza, piloncillo o cajeta.


title: Empanada

text: En Nayarit y Colima son populares las empanadas de camarón, que también pueden llevar pescados secos y se bañan con salsa picante de tomate verde o rojo. En Villa de Álvarez se celebra el Día de la Empanada cada 4 de octubre.


title: Empanada

text: En Oaxaca se preparan empanadas de mole verde, de mole amarillo y las quesadillas, rellenas con quesillo y flor de calabaza y champiñones. En este estado, como en Chiapas y Veracruz, se encuentran empanadas de maíz (o de una mezcla de maíz y trigo) fritas en aceite y rellenas de pollo, carne vacuna o queso.


title: Empanada

text: En Puebla los rellenos típicos son mole poblano, tinga, rajas poblanas y, entre las variantes dulces, crema, manzana y piña.


title: Empanada

text: En Yucatán las empanadas más comunes son las de guiso de cazón y tomate, las de carne, frijol y las de chaya, una planta común de la región cuyas hojas picadas se mezclan en la masa de maíz. Las empanadas suelen acompañarse con cebolla roja o blanca picada y curtida con naranja agría y solo en algunos casos con salsa de tomate.


title: Empanada

text: Por lo general, las empanadas tienen una masa hecha con harina de trigo o de maíz y están rellenas de carne vacuna, pero hay variantes con pollo y con queso blanco o amarillo. La mayoría son fritas, aunque también pueden ser al horno. En Colón, debido a la fuerte influencia del Caribe, se preparan las "tartas de plátano", unas empanadas más pequeñas rellenas con puré de plátano. Se hacen al horno y se consumen como aperitivo o en el almuerzo o cena.


title: Empanada

text: Las empanadas se consumen en todas las regiones y se venden en negocios de comida rápida. Se preparan al horno o fritas. Los rellenos más comunes son los de carne vacuna, pollo, jamón y queso, choclo, atún y palmitos. Se acompañan generalmente con pan y es tradicional comerlas antes del tereré, como "tereré rupa".


title: Empanada

text: Una variante es el "pastel mandi'o" ("mandioca" en guaraní), hecho con masa de harina de maíz y mandioca y relleno con carne vacuna. Tradicionalmente, se consume durante la fiesta de San Juan.


title: Empanada

text: La empanada peruana se consume desde los inicios del Virreinato del Perú. En Navidad se organizaban concursos en los que el virrey, después de visitar los claustros, conventos y panaderías de la Ciudad de los Reyes, elegía y premiaba a los mejores productores. Se consolidó así la empanada limeña, que se cocina al horno y se espolvorea con azúcar en polvo.


title: Empanada

text: Sus principales ingredientes son carne vacuna o de ave troceada, cebolla blanca, pimiento rojo, tomate, pasas, aceitunas, ajo, comino en polvo, migas de pan, clara de huevo y aceite. A medida que se la consume, se le echa dentro algunas gotas de limón ácido.


title: Empanada

text: Las empanadas puertorriqueñas suelen prepararse con una masa de harina de trigo, aunque también de yuca. Los rellenos más comunes son pollo, carne de res, pescado, cerdo, cangrejo, guayaba, queso y en menor medida iguanas. Se le pueden alargué también otras especias como papa, recado, salsa, queso derretido, entre otro. También existe una variante de las empanadas conocidas como taco, una versión más delgada y alargada de las empanada convencionales y preparadas de la misma manera.


title: Empanada

text: Las empanadas son similares en su preparación a las cubanas, aunque a menudo son fritas. Están rellenas de carne vacuna, queso, pollo, vegetales, cangrejo o varios tipos de pescados. Una variedad son las catibías, que se hacen con masa de harina de yuca y están condimentadas con adobo, huevos cocidos picados y pasas.


title: Empanada

text: Las empanadas uruguayas se elaboran con una masa fina de harina de trigo y diferentes rellenos salados y dulces. Se preparan tanto al horno como fritas.  Los rellenos más comunes son carne vacuna (en versiones agridulce y picante), jamón y queso, queso y cebolla, pescado y, entre los dulces, membrillo, dulce de leche y ricota con pasas de uva.


title: Empanada

text: Hay comercios especializados en la venta de empanadas y tartas, que combinan recetas e ingredientes nacionales, regionales e internacionales.


title: Empanada

text: La empanada tradicional venezolana se hace con masa de maíz molido, aunque las versiones modernas se preparan con harina de maíz precocido. La masa puede tener un color amarillento tostado por el agregado de onoto. Los rellenos son muy variados, desde los más convencionales como queso, carne mechada, pollo, cazón (especialmente en la empanada margariteña), jamón, caraotas y queso, hasta combinaciones de moluscos. Las empanadas tienen forma de media luna y se fríen en aceite. A veces pueden tener más de un relleno, tal es el caso de las empanadas de pabellón que son rellenas de carne mechada (o cazón en Margarita), caraotas, rodajas de plátano frito y queso rallado.también está la variación del "pastelito" que es igual solo que se hace de harina de trigo está se puede hacer frita o al horno, también hay variaciones menos populares de masa de yuca.  Las empanadas son uno de los platos más consumidos, especialmente en el desayuno, y se condimentan con guasacaca, mayonesa y salsas picantes. Se venden en los establecimientos para tomar los ferris y en los mercados populares. Una variante son los pasteles o pastelitos, que se preparan con masa de harina de trigo u hojaldre y tienen forma circular, cuadrada o de media luna.


title: Empanada

text: Las empanadas griegas se preparan con carne o vegetales envueltos en masa filo. Algunas variantes son la spanakopita (espinaca y queso feta), la tiropita (queso feta, ricota y leche), la kotopita (pollo) y la kreatopita (carne).


title: Empanada

text: Las empanadas tradicionales italianas, llamadas panzerotti, son típicas de la región de Apulia. La masa se hace con harina de trigo, agua, levadura de cerveza y, a veces, papas hervidas para darle más suavidad. El relleno tradicional es de salsa de tomate y queso mozzarella, aunque hay variantes de queso y carne y de cebolla, huevo y ricotta. Se fríen en aceite de oliva y se sirven calientes.


title: Empanada

text: Los calzone rellenos son más grandes que los "panzerotti" y se cocinan en el horno.


title: Empanada

text: En Cerdeña, la empanada se denomina "panada" y se considera heredera de la empanada española.


title: Empanada

text: En el Reino Unido son muy populares los "Cornish pasties", unas empanadas saladas típicas de la región de Cornualles. Se elaboran envolviendo en una fina masa una mezcla de carne de vaca, papa, nabicol y cebolla.


title: Empanada

text: En el siglo XIX, emigrantes mineros de Cornualles llevaron los "Cornish pasties" a Australia, Estados Unidos y al estado mexicano de Hidalgo, donde dieron origen a los pastes.


title: Empanada

text: En Rusia y Ucrania son tradicionales los "pirozhki" (o pirožki), unas empanadas rellenas de carne o verdura. Están hechas con masa de harina de trigo rellena con carne de cordero o vacuna, salmón, caviar, repollo, cebolla y todo tipo de vegetales. Por lo general son fritas, aunque hay también horneadas. Hay versiones dulces rellenas de frambuesa, manzanas, fresas y agraz.


title: Empanada

text: Fue en el Imperio otomano sobre el año 1500 donde se inventó la forma actual de la masa filo, masa que se usa para elaborar, entre otros, el baklava, un dulce de miel y nueces, y también las empanadillas conocidas como böreks. Por intermedio de los turcos llegó la masa filo a otras gastronomías europeas, dando origen, por ejemplo, al spanakopita griego, al strudel austriaco y al retes húngaro.


title: Empanada

text: Las "jiaozi" chinas y las "gyoza" japonesas (que se consideran variantes de las "jiaozi" chinas) tienen una preparación y aspecto muy similares a las empanadas latinoamericanas, aunque son mucho más pequeñas.


title: Empanada

text: El mandu (만두) coreano está hecho con una masa más gruesa y relleno de carne vacuna y ciboulette. Puede freírse o cocinarse al vapor, y se consume con sopas y otras comidas coreanas.


title: Alexandra Lencastre

text: Alexandra Lencastre (Lapa, Lisboa, 26 de septiembre de 1965) es una actriz portuguesa.


title: Alexandra Lencastre

text: Estudió filosofía en la Facultad de Letras de la Universidad de Lisboa, pero terminó ingresando en la Escuela Superior de Teatro y Cine, donde se formó como actriz.


title: Alexandra Lencastre

text: En el teatro interpretó piezas de autores como Anton Tchekov, Pier Paolo Pasolini, David Mamet, Molière, Aristófanes, José Régio, Almeida Garrett, Jorge de Sena, Gil Vicente, Miguel Esteves Cardoso, Natália Correia, Botho Strauss, Tankred Dorst, entre otros, habiendo trabajado con Mário Feliciano, Orlando Neves y Jorge Listopad, en el ACARTE; Rogério de Carvalho y Carlos Avilez, en el Teatro Experimental de Cascais; João Canijo, en el proyecto Pro Tea; Jorge Listopad, Carlos Fernando, José Wallenstein y Gastão Cruz, en el Teatro Hoje; Graça Lobo, en la Compañía de Teatro de Lisboa; João Lourenço, en el Teatro Aberto.


title: Alexandra Lencastre

text: De su carrera como actriz de televisión destacan papeles como "Fúria de Viver" (2002) o "Ana e os Sete" (2003), que le valió dos Globos de Oro (2003) y (2004) a la Mejor Actriz Programa de televisión. También fue la única mujer que le valió el Premio Aquila a la mejor actriz principal de televisión (2015) y el "Premio a la actriz principal" en los trofeos de televisión otorgado por la revista TV 7 Dias (2016). En el medio, se resalta su actuación en "Meu Amor" (2009), considerada la mejor telenovela (2010) en los Emmy internacionales.


title: Alexandra Lencastre

text: Además protagonizó la película portuguesa "A Mulher que Acreditava Ser Presidente dos Estados Unidos da América" (2003) de Joao Botelho, que le valió el Premio del Público a la Mejor Interpretación Femenina otorgada en el Festival Internacional de Cine "Angra do Heroísmo" (2003).


title: Abel Ayerza

text: Abel Ayerza (Buenos Aires, 21 de mayo de 1861 - 14 de julio de 1918) fue un médico argentino. Es el descubridor de la Enfermedad de Ayerza, de naturaleza cardiológica.


title: Abel Ayerza

text: Hijo del también médico de origen vasco, Toribio Ayerza. Fue un católico fervoroso, casado con Adela Arning y padre de 11 hijos.


title: Abel Ayerza

text: Realizó sus estudios secundarios en el Colegio del Salvador. Integró la Facultad de Medicina en 1872. En 1882 era ya practicante externo del Hospital de Mujeres; y en 1884, practicante interno del Hospital de Clínicas. En 1885 realizó sus prácticas como médico interno en el Hospital de Clínicas, donde realizó su tesis con el título “Observaciones Clínicas”, apadrinado por el Dr. Ignacio Pirovano. Se doctoró con Medalla de Oro en 1886.


title: Abel Ayerza

text: Dos años después, se desplazó a París para proseguir su perfeccionamiento en examen neurológico y en auscultación cardiopulmonar. El profesor Jaccoud le introdujo en la nosología ordenada y en el análisis lógico cartesiano.


title: Abel Ayerza

text: De regreso a Buenos Aires, Abel Ayerza obtuvo la plaza de Profesor Titular de la primera Cátedra de Clínica Médica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires en 1897, la máxima jerarquía docente, donde su particular estilo educativo extendió su fama rápidamente.


title: Abel Ayerza

text: Presidente de la Asociación Médica Argentina entre 1900 y 1901. Consejero de la Facultad de Ciencias Médicas durante el período 1906-1912. Miembro titular de la Academia Nacional de Medicina desde el 24 de octubre de 1914 (ocupando el sitial número 4).


title: Abel Ayerza

text: Autor de más de 200 publicaciones científicas. Abel Ayerza es el primer nombre propio argentino que ha sido introducido en la historia de la medicina mundial (“Enfermedad de Ayerza”).


title: Abel Ayerza

text: Ayerza fue pionero en dar a conocer la medicina argentina en el exterior, mediante trabajos como su descripción del corazón pulmonar crónico con anoxemia, también denominado de "cardíacos negros", y en cuyo honor es designado como Enfermedad de Ayerza en los tratados de cardiología.


title: Abel Ayerza

text: En 1932, su hijo Abel Ayerza Arning sería secuestrado y asesinado por integrantes de la mafia de Juan Galiffi, teniendo este suceso una gran repercusión pública.


title: Karok

text: Los karok son una tribu india de California, cuyo nombre procede de yuruk “río abajo”, pero que se hacían llamar Olekwo’l “persona”. Se dividían en 50 poblados. El idioma karok sería una lengua aislada, aunque se ha especulado si podría estar relacionada con otras lenguas de la macrofamilia hokana.


title: Karok

text: Vivían a lo largo del bajo río Klamath y de la costa del Pacífico. Actualmente ocupan las reservas y tierras en Big Lagoon, Hoopa Valley, Resighini, Trinidad y Yurok, en California.


title: Karok

text: En 1870 eran unos 2.500 individuos, pero se redujeron a 500 en 1909. En 1960 había unos 957 en California. Según Asher eran 4500 en 1980, pero parece más ajustado pensar en un número de 1.200 para el año 1990. Según datos del censo de 2000, había 3.164 puros, 272 mezclados con otras tribus, 1.329 mezclados con otras razas y 136 mezclados con otras razas y otras tribus. En total, 4.901 individuos. Según datos de la BIA de 1995, en la Reserva Karuk vivían 5.956 habitantes (3.684 en el rol tribal). En el rancho de Quartz Valley, compartido con klamath y shasta, vivían 200 individuos (249 en el rol tribal).


title: Karok

text: Su cultura es similar a la de los yurok. Sus poblados eran pequeñas colecciones de casas independientes que pertenecían a familias individuales, y no a una comunidad unificada con autoridad política total. Los residentes en los poblados se dividían los derechos de las áreas de subsistencia y los de ejecución de ciertos rituales, pero otros derechos, como los de pesca, caza y recolección, pertenecían a casas particulares. La conciencia de clase y la diferencia entre ricos y pobres era muy marcada. Estos derechos se adquirían por herencia, dote, dinero de sangre o por venta. Las ciudades también tenían casas de sudor, las cuales servían de dormitorio a los hombres y eran una unidad social básica, consistente en contados miembros en la banda paterna encabezados por el miembro más viejo. También tenían casas menstruales para las mujeres.


title: Karok

text: Llevaban en la cabeza una banda cubierta con plumas de gallo, rematadas con tripas de ciervo. Su economía se basaba en la pesca del salmón y la recolección de bellotas, y también realizaban cestería. Usualmente, proveían de canoas a los yurok, pues tenían acceso a los bosques de secoya. La riqueza se contaba en cinturones de conchas, tallas de obsidiana, cabelleras de pájaro carpintero y pieles de ciervo albino. Adquirir riquezas era el mayor ideal de los yurok y karok. Las riñas eran habituales, con el pago de dinero de sangre siguiendo una precisa escala de valores que dependían del carácter de la ofensa. El valor de la vida humana dependía de su estatus social.


title: Karok

text: La religión estaba comprometida con el esfuerzo individual para obtener bienes sobrenaturales, especialmente mediante rituales purificadores y ritos para el bienestar público. El más importante era el Ciclo de Renovación del Mundo, en el cual se aseguraba abundancia de alimento, riquezas y bienes. Incluía la recitación de fórmulas mágicas repitiendo las palabras de un anciano espíritu de casta y otros actos. También celebraban con los yurok y hupa la danza anual de la Piel del Ciervo Albino. El poder espiritual de curar enfermedades estaba reservado a las mujeres, lo cual les daba no solo prestigio sino también riquezas. Tanto los yurok como los karok celebraban el potlatch, con danzas de máscaras, arte representativo y otras artes propias de las tribus del noroeste.


title: Karok

text: Se les consideraba la tribu más desarrollada del Norte de California. Se mantuvieron aislados de los blancos hasta bien entrado el siglo XIX. Teóricamente, formaban parte del Imperio Español, y desde 1821 de la República de México, pero nunca se les molestó. Desde 1848, por el Tratado de Guadalupe-Hidalgo, pasaron a formar parte de los EE. UU. y, dentro de ellos, desde 1849 del Estado de California. Pero no tuvieron contacto real con los blancos hasta 1870, ya que en su territorio no había oro. Desde entonces el alcohol, las enfermedades y la aculturación les ha hecho disminuir en número, y a finales del siglo XIX la BIA les cedió algunas reservas en su territorio original.


title: Dinastía alauí

text: Alauí o alauita (en árabe: علوي ʿAlāwī) es la dinastía actualmente reinante en Marruecos. Su denominación procede del nombre de su fundador, Alí o Mulay Alí al-Sharif que se convirtió en sultán de Tafilalet en 1631. Su hijo Mulay Mohámed al-Rashid bin Sharif (1664-1672) consiguió unificar y pacificar el país. Asimismo parece ser descendiente de algún jerife de Tafilalet, que a su vez se suponían descendientes de Mahoma a través de la línea de Alí ibn Abi Tálib y Fátima az-Zahra (hija de Mahoma). Alí ibn Abi Tálib fue el cuarto sucesor (califa) de Mahoma.