title: Michael Lepond

text: Michael Lepond (Newark, Nueva Jersey; 17 de febrero de 1966) es el bajista de la banda estadounidense de metal progresivo Symphony X Desde 1998 después de que el antiguo bajista dejara la agrupación.


title: Michael Lepond

text: Empezó a tocar bajo a la edad de 13 años, cuando vio por primera vez a Gene Simmons, del grupo Kiss, por televisión. Desde ese momento, quiso ser bajista en un grupo de rock.


title: Michael Lepond

text: Tomó lecciones durante un año. Después, aprendió escuchando música de sus bajistas favoritos: Joey DeMaio, Steve Harris, Geezer Butler y Geddy Lee. A los 16 años, empezó a tocar en bandas de su país (Estados Unidos) y a desarrollar su propio estilo.


title: Michael Lepond

text: En 1999, a través de un amigo mutuo, Steve Evetts, conoció a Michael Romeo, de Symphony X. En ese momento la banda estaba buscando a un nuevo bajista e hizo una audición con ellos. En su primer encuentro, tocó los temas "Of Sins And Shadows", "The Accolade" y "The Eyes Of Medusa", del álbum "The Divine Wings of Tragedy". Poco después, se convirtió en miembro oficial de la banda, y empezaron a trabajar en el nuevo álbum "".


title: San Sebastiano al Vesuvio

text: San Sebastiano al Vesuvio es un municipio italiano localizado en la Ciudad metropolitana de Nápoles, región de Campania. Cuenta con 9.179 habitantes en 2,65 km².


title: San Sebastiano al Vesuvio

text: Limita con los municipios de Cercola, Ercolano, Massa di Somma, Nápoles y San Giorgio a Cremano.


title: San Sebastiano al Vesuvio

text: Fue arrasado por la erupción del Vesubio de 1944; reconstruido, ahóra tiene un aspecto moderno. Toma el nombre de su santo patrón, San Sebastián.


title: San Sebastiano al Vesuvio

text: Su área municipal está situada en el parque nacional del Vesubio.


title: Saturniidae

text: Los satúrnidos (Saturniidae) son una familia de lepidópteros ditrisios de la superfamilia Bombycoidea que agrupa 2300 especies. Incluye algunas de las mariposas más grandes y espectaculares del mundo, como la mariposa atlas y la mariposa isabelina.


title: Saturniidae

text: Cabe destacar que el adulto no se alimenta, su aparato bucal está atrofiado o ausente y tiene una vida muy corta. En general las larvas se alimentan de las hojas de árboles o arbustos. Algunos son defoliadores serios y son considerados plagas.


title: Saturniidae

text: Hay diferentes grados de dimorfismo sexual según las especies, pero en general, los machos poseen antenas más largas y complejas, con ramificaciones plumosas. Las usan para detectar las feromonas de las hembras.


title: Saturniidae

text: Están distribuidos principalmente en zonas tropicales y subtropicales, con su mayor diversidad en el nuevo mundo.


title: Saturniidae

text: Saturniidae es más diversa en los neotrópicos en cuanto a número de especies. Además las subfamilias más antiguas se encuentran solo en las Américas. Solo los satúrnidos más modernos tienen una distribución mundial más amplia. Por lo tanto, aun en ausencia de suficientes datos fósiles se puede concluir que Saturniidae se originó en los neotrópicos. Cabe destacar que dos de las subfamilias incluidas aquí (Oxyteninae and Cercophaninae) son tratadas como familias separadas por otros taxónomos.


title: Saturniidae

text: Esta lista coloca las subfamilias en su secuencia filogenética aceptada, desde más antiguas a más recientes. También se incluyen algunos géneros y especies más notables.


title: Wirapuru

text: El término Wirapuru, Wira-Purú, Vyra-Purú o Uirapuru, es el nombre con el que se designa a un ave de Brasil que es nombrado en la mitología del Amazonas.


title: Wirapuru

text: Según la leyenda, el canto de este pájaro trae bendiciones a quien lo escucha y es tan melodioso que los otros pájaros se callan para oírlo trinar. Sin embargo, ese canto sólo se oye de 9 a 12 días por año, cuando el "Cyphorhinus arada" construye su nido. Sólo canta durante 7 a 10 minutos, apaciguando a la ruidosa Selva amazónica.


title: Wirapuru

text: Según otras leyendas, un hombre es transfigurado o transformado después de su muerte en Wira-Purú, y éste entona un trino de renacimiento verdadero para dejar un silencio misterioso y de inexplicable paz en la selva.


title: Wirapuru

text: Otras historias mencionan que el hombre transfigurado es un enamorado cuya amada ya está casada con un cacique. Así que, para visitarla, el dios Tupá lo transformó en ave para que la visitara y le expresara con un canto su amor. Sin embargo, el cacique quiso atrapar el ave y Wirapurú se escondió después en la selva.


title: A Guía

text: El monte de la Guía es una elevación situada en la parroquia de Teis, en el ayuntamiento de Vigo, a unos 100 metros sobre el nivel del mar, al margen de la ría de Vigo. Es uno de los mayores parques de la ciudad.


title: A Guía

text: Desde lo alto de la montaña hay una vista bastante completa de la ciudad de Vigo, así como de la ría, de las islas Cíes, de la cara sur de la península del Morrazo y también del puente de Rande. Antiguamente, las mujeres de los pescadores subían a este monte para hacer hogueras y así poder orientar a sus maridos de regreso al muelle.


title: A Guía

text: Está coronada por una pequeña ermita erigida en honor de Nuestra Señora de las Nieves: Nuestra Señora de la Guía, obra del arquitecto Manuel Gómez Román.


title: A Guía

text: Hasta el año 2000 estuvo situada en su ladera más protegida, cara al mar, la Escuela de Transmisiones y Electricidad de la Armada (ETEA), localización militar que tuvo importante relevancia en la Segunda Guerra Mundial, al ser usada como lugar de aprovisionamiento por submarinos alemanes, lo que se evidencia en alguna película bélica. En aquella época se construyó un túnel bajo el monte para que el tren llegase a las instalaciones militares para llevar provisiones. Tiempo después, al ser innecesario el transporte ferroviario, el túnel fue usado como almacén militar.


title: A Guía

text: En sus faldas, existen pequeñas playas como las de Lagoa o la Punta, y un paseo a través de una senda botánica señalada. Cuenta con un bosque de robles y distintas especies ornamentales de interés, entre las que destacan los carballos, los pinos, etcétera.


title: A Guía

text: El monte de la Guía está conectado con el centro de la ciudad a través del autobús urbano (línea 17).


title: Asian Aerospace

text: Asian Aerospace (AA) es una exhibición aérea y congreso internacional del negocio de la aviación. Se celebra en el Changi Exhibition Center (próximo al Aeropuerto Changi Singapur, y es uno de los mayores eventos relacionados con el vuelo que se celebran en Asia.


title: Guayana Neerlandesa

text: La Guayana Neerlandesa (en neerlandés: "Nederlands-Guiana") (llamada erróneamente Guayana Holandesa) es el nombre dado al conjunto de colonias neerlandesas en la costa norte de América del Sur y que eran administradas por la Compañía Neerlandesa de las Indias Occidentales. Estas colonias fueron conocidas en neerlandés como "la costa salvaje" ("De Wilde Kust"). Hoy en día, la región está ocupada por parte de las naciones de Guyana y Surinam.


title: Guayana Neerlandesa

text: Las colonias que conformaron en diferentes épocas la Guayana Neerlandesa fueron:Antes de la llegada de los europeos, la región estaba habitada por los caribes. Estos poseían hábitos guerreros, vivían en pequeñas comunidades nómadas, dedicados a la caza, la pesca y alguna forma de agricultura. España reclamó toda el área como parte de sus colonias pero sin llegar a ocuparla definitivamente. La primera referencia escrita de la región fue en 1599 en un mapa, dibujado por el cartógrafo belga Jodocus Hondius. A partir de 1600 se asentaron colonos neerlandeses, la mayoría de los cuales procedían de la provincia de Zelanda. Fueron establecidos puestos comerciales (sobre todo, de trueque) cerca de varios ríos, entre ellos el Pomarón, Esequibo, Berbice y los ríos de Surinam; estos fueron fundados por los franceses, neerlandeses y colonos británicos. Debido a los efectos de las enfermedades y los ataques de los nativos, éstas colonias rara vez duraban mucho.


title: Guayana Neerlandesa

text: La Compañía de las Indias occidentales Neerlandesas fue creada en 1621, y le fue dado el control sin supervisión de las colonias en América del Sur. La colonia fue administrada por Abraham van Peere, un explorador neerlandés que había fundado el asentamiento de Berbice. Después de la Tercera Guerra anglo-neerlandesa, el Reino Unido cedió el territorio que hoy ocupa Surinam, a cambio de Nueva Ámsterdam (hoy la ciudad de Nueva York, parte de Estados Unidos de América).


title: Guayana Neerlandesa

text: La Guayana Neerlandesa no era una entidad política sino una indicación geográfica. Las colonias que se forman en la Guayana Neerlandesa fueron inicialmente controladas por varias entidades: Demerara era controlada por la Compañía, mientras que Berbice y Surinam estaban controladas por sociedades distintas e independientes. La Guayana Francesa fue brevemente controlada por los neerlandeses entre 1660 y 1664 y de nuevo entre 1676 y 1677.


title: Guayana Neerlandesa

text: En la época de la República Bátava (1795-1806), gran parte de la Guayana Neerlandesa fue ocupada de nuevo por los británicos. Después de las guerras napoleónicas en 1814, el Reino Unido obtuvo el control de las dos colonias (Demerara y Berbice ) al oeste del río Courantyne. Estas dos colonias se convirtieron en la Guayana Británica. Después de 1815, hubo cinco Guayana que hacían referencia a sus lenguas dominantes: Guayana española o venezolana (Venezuela), la Guayana Británica, la Guayana Neerlandesa, la Guayana Francesa y la Guayana Portuguesa (Brasil).


title: Guayana Neerlandesa

text: En octubre de 1973, los independentistas ganaron las elecciones legislativas y Henck Arron, cabecilla del Partido Nacional Surinamés (NPS) se convirtió en primer ministro del Gobierno local, que desde 1954 ya tenía cierto grado de autonomía.


title: Guayana Neerlandesa

text: La colonia siguió siendo parte del Reino de los Países Bajos hasta 1975 cuando la región se independizó como República de Surinam.


title: Seu Jorge

text: Jorge Mário da Silva, más conocido como Seu Jorge (Belford Roxo, Baixada Fluminense, Brasil, 8 de junio de 1970) es un músico, actor y compositor brasileño de música popular del Brasil, R&B, samba y soul.


title: Seu Jorge

text: Nació en una favela de la ciudad de l Roxo en la región Baixada Fluminense del Estado de Río de Janeiro.


title: Seu Jorge

text: Sus fanes le consideran como un renovador de estilo samba-pop brasileño. Sus trabajos han sido influenciados por las escuelas de samba, los compositores Nelson Cavaquinho y Zeca Pagodinho, entre otros también por el futbolista Romário y el cantante estadounidense Stevie Wonder.


title: Seu Jorge

text: Como cantante, Seu Jorge ("Señor Jorge") ha formado parte de la banda Farofa Carioca, componiendo la mayoría de los temas de su álbum debut "Moro no Brasil" - 1998. En 2001 fue lanzado "Samba Esporte Fino", un álbum pop influenciado por Jorge Ben Jor, Gilberto Gil, y Milton Nascimento. Fue lanzado fuera de Brasil bajo el nombre "Carolina" in 2003. Su segundo álbum ,"Cru" (""Crudo""), fue aclamado por la crítica y fue lanzado en 2005.


title: Seu Jorge

text: Seu Jorge ha logrado reconocimiento a través de su trabajo como actor y compositor. Ha aparecido en las películas "" y "Ciudad de Dios", y también fue el tripulante Pelé Dos Santos en el filme de Wes Anderson "The Life Aquatic with Steve Zissou", para el cual hizo la mayoría de los soundtracks en portugués. Participó en la película "Tropa de élite 2", en donde hace el papel de un peligroso traficante que lleva a cabo el motín en una cárcel de Río de Janeiro. En la película biográfica de "", Ser Jorge representa el papel de padre del futbolista.


title: Seu Jorge

text: El 13 de abril de 2011 participó en el último show del grupo irlandés U2 en tierras brasileñas, realizado en el Estadio Morumbí de Sao Paulo. Junto a Bono y The Edge acompañando con su guitarra, interpretaron una versión acústica del tema 'Das Model' del grupo tecno alemán Kraftwerk.


title: Río Menéndez o de las Varas

text: El río Menéndez o de las Varas es un corto río del norte de España, un afluente del río Cubia que discurre por el Principado de Asturias, en concreto por el concejo de Grado. Recibe indistintamente ambos nombres, además de los de Cuaya y Santu Adrianu. Es más usado el nombre de Las Varas, y cartográficamente suele predominar el de Menendi, pero castellanizado Menéndez.


title: Río Menéndez o de las Varas

text: Se documenta como «flumen Qualia» [a. 857] y «río de las Varas» [a. 1289]. El antropónimo «Menendi» queda registrado en los años 1090 y 1178.


title: Río Menéndez o de las Varas

text: Este río discurre principalmente por la parroquia de Coalla, (Cuaya en asturiano), aunque nace en las proximidades de Santo Adriano del Monte y transcurre por esta misma parroquia y por la de Sama de Grado antes de acceder a la de Coalla. Pasa cerca de las poblaciones de Loredo (Llauréu en asturiano), La Asniella (La Esniella), Coalla (Cuaya) y Coallajú (Cuainxú), todas ellas de la parroquia de Coalla. Además circunvala la parroquia de Rañeces y confluye en el Río Cubia a la altura de Alcubiella (La Mata).


title: Passula

text: passula =Dante


title: Passula

text: El topónimo "Passula" parece provenir de la palabra homónima del latín que significa "pasa", en clara alusión a la importancia que tenía la pasa de la uva en este sitio. A veces, este nombre de lugar se emplea en plural "-Passules- ".


title: Passula

text: "Puçula" es una denominación histórica de la partida que hoy ha caído en desuso, pero que aparece a menudo en la documentación de finales del siglo XVI.


title: Passula

text: Una escritura notarial de 1409 en que se documenta la división de los términos de Jalón y Alcalalí menciona el lugar de " Puça " y le sitúa entre Murta y Benibrai, es decir, donde se encuentra el actual Passula. Por lo tanto, podría tratarse de una forma acortada del topónimo "Puç(ul)a" > " Puça" o ser, simplemente, producto de una equivocación del redactor.


title: Passula

text: La partida de Passula es una zona de suave transición entre la zona plana y la montaña, que está cerrada en su extremo meridional por una sierra de poca elevación y de origen oligoceno: la Sierra de la Dehesa (416 msnm).


title: Passula

text: El topónimo "Dehesa" indica que, antiguamente, era un terreno destinado a pasto. Esta palabra proviene del participio latín "defensa", que quiere decir "defendida" o "prohibida", y su significado hace referencia a las dehesas como lugares vedados, donde solo se podía acceder con la autorización previa del señor. Un plano del año 1764 le da el apelativo de "la Dehesa del Sr. Conde", nombre que hace muy patente su origen señorial. En este documento cartográfico al señor se le nombra conde, porque el Barón de Jalón de entonces era también el Conde de Carlet.


title: Passula

text: Presenta una red viaria irregular que contrasta con la de la vecina partida de Benibrai, donde cada camino discurre en sentido perpendicular al del río Gorgos. Este tipo de malla caminera permite un reparto más ordenado del terreno en parcelas rectangulares.


title: Passula

text: Los caminos de Passula, en cambio, se disponen de manera oblicua al lecho del río, y tienden a converger en las proximidades del casco urbano de Jalón.


title: Passula

text: Destacan los siguientes caminos:Los cultivos que han predominado en la partida de Passula son principalmente la vid y el almendro y, en menor medida, el olivo y el algarrobo; sin embargo, en la actualidad, son muchas las parcelas que se han dejado hacer yermas por la escasa rentabilidad económica de las actividades agrícolas.


title: Passula

text: Estos campos abandonados se convierten en poco tiempo en hinojales de alturas próximas a los dos metros o en comunidades vegetales poco diversificadas de nitro-halófilas donde destacan las especies arvenses y ruderales.


title: Passula

text: Se cree que en la partida de Passula estaba localizada la antigua alquería del siglo XIII denominada "Albayrén" o "Bayrén", establecida sobre una villa romana anterior de la que se han encontrado vestigios en el denominado "Corral de la Durana".


title: Passula

text: Ésta hipótesis parte del supuesto que la villa le pertenecía a un tal "Varius", nombre que en romance debió convertirse en *"Bayro" por la transformación de "-arius" en -"ayro". Finalmente, a este nombre propio se habría añadido el sufijo de carácter posesivo "-en" y el resultado sería el siguiente:" Varius" >*"Bayr(o)" + "-en" > "Bayrén". La presencia árabe sirve para explicar la incorporación del artículo "al-": "Albayrén".


title: Passula

text: La grafía normativizada de este topónimo de origen romano es la de Albairén o Bairén.


title: Helgrind

text: Helgrind es el nombre de una montaña en la saga fantástica de "El legado".


title: Helgrind

text: Está constituida de roca negra y se alza en las afueras de Dras Leona, y que sirve como guarida a los Ra'zac. Esta formación rocosa es el origen de la oscura religión de los "Adoradores del Helgrind" , en la cual los Ra'zac juegan un papel importante.


title: Helgrind

text: Helgrind significa "Puertas de la muerte" en el idioma antiguo.


title: Sirtaki

text: Sirtaki (Sirtáki o Syrtáki - en griego συρτάκι) es una danza popular de origen griego creada por Giorgos Provias.


title: Sirtaki

text: Es una danza del mundo que fue creada en 1964 para la película "Zorba el griego", como lo relata el actor Anthony Quinn en una entrevista para televisión, diciendo que en aquella película él no podía bailar porque tenía un gran problema en la rodilla y se le ocurrió arrastrar la pierna para poder ejecutar ciertas escenas de la misma. En ella se mezclan las versiones lentas y rápidas de la danza de Hasapiko (Hasápikos, Chasápikos).


title: Sirtaki

text: Una característica distintiva de la danza y de la música de Sirtaki es su aceleración. El nombre Sirtáki viene de la palabra griega syrtos, apelativo dado a un grupo de danzas griegas tradicionales del estilo "fricción supuesta" o de "mezcla" (en comparación con pidikhtos, que es estilo de saltar).


title: Sirtaki

text: Sin embargo, el Sirtaki incorpora syrtos (en su parte más lenta) y elementos de los pidikhtós (en su parte más rápida).


title: Sirtaki

text: El Sirtaki es una de las atracciones culturales de Grecia y de las tabernas de estilo griego de todo el mundo.


title: Sirtaki

text: Esta danza se baila en formación lineal, la más común, o circular, con las manos en los hombros de los vecinos. El ritmo es de 4 tiempos que aumenta, y se cambia a menudo a 2 tiempos en la parte más rápida. Por consiguiente, la danza comienza lenta, transformándose gradualmente en más rápida; en general no incluye saltos.


title: Nyasalandia

text: Nyasalandia (en inglés y oficialmente: "Nyasaland") fue un protectorado británico establecido el 6 de julio de 1907 cuando el Protectorado Británico de África Central cambió de denominación. Su nombre hace referencia al lago Nyasa, situado en el noreste del país. Desde 1964 se conoce al país con el nombre de Malaui, y al lago Nyasa como lago Malaui. Entre los años 1953 y 1963 Nyasalandia se reagrupó con los entonces territorios de Rodesia del Norte y Rodesia del Sur formando la Federación de Rodesia y Nyasalandia, como parte de un experimento colonial británico para tratar de desarrollar económicamente esa región africana y tratar de contener los anhelos independentistas de la región, si bien terminó disolviéndose tras fracasar en sus propósitos.


title: Nyasalandia

text: La bandera del protectorado fue el pabellón azul británico, de 1907 a 1914 con el emblema de la antigua África Central y desde entonces hasta 1964 con el escudo concedido al territorio el 11 de mayo de 1914 —estando hasta el 28 de abril de 1919 dentro de un disco blanco, y desde entonces sin él—, con la excepción del periodo comprendido entre 1953 y 1963, que la bandera fue la Federación de Rodesia y Nyasalandia.


title: Nyasalandia

text: La designación Protectorado de los Distritos de Nyasalandia, o Nyasalandia, fue el nombre dado a los territorios en los que actualmente se sitúa Malaui desde el año 1891. Anteriormente los británicos establecidos por la zona se encontraban en las cercanías del río Shire, llamándose hasta entonces el territorio Protectorado del río Shire, y fue al expandirse por la región del lago Nyasa, cuando el protectorado cambio de nombre, el cual fue adoptado oficialmente el 15 de mayo de 1891, manteniéndose únicamente hasta el 23 de febrero de 1893, cuando fue nuevamente rebautizado como Protectorado Británico de África Central.


title: Nyasalandia

text: Al estallar la Primera Guerra Mundial en 1914 se produjo una invasión del territorio por fuerzas alemanas que fueron rechazados por las tropas que permanecían en el territorio. Durante los años 1920 y 1930 se vieron en el territorio muchas mejoras en las infraestructuras, sobre todo en los ferrocarriles y carreteras. A partir de 1930 hubo movimientos indígenas reclamando más participación, pero los colonos blancos se opusieron y les hizo partidarios de la unión con las dos Rodesias para formar una federación, pero la Segunda Guerra Mundial (1939-1945) detuvo esos planes un tiempo.


title: Nyasalandia

text: Al finalizar la Segunda Guerra Mundial el proyecto de federación se reactivó y finalmente el 1 de agosto de 1953 la "Oficina Colonial Británica" (en inglés: "British Colonial Office") creó una federación uniendo al protectorado de Nyasalandia con las dos Rodesias, formando una colonia que recibió el nombre de Federación de Rodesia y Nyasalandia. Esta federación no contaba con el apoyo de la población indígena, que la veía como una continuación de la dominación de los blancos, además de una forma de retrasar su independencia. Por otra parte el gobierno blanco de Rodesia del Sur no quería hacer inversiones en las otras dos colonias.


title: Nyasalandia

text: Uno de los jefes africanos, el doctor Hastings Banda, se fue en 1953 a Ghana, volviendo en 1958 y logrando la presidencia del Congreso Africano de Nyasalandia, organizando una campaña contra la federación en 1959, la cual provocó disturbios que obligaron a declarar el estado de emergencia, y Hastings Banda fue encarcelado. La introducción de políticas de segregación racial (Apartheid) en Sudáfrica supuso un duro golpe para la federación, ya que los indígenas pensaron que podría pasar lo mismo en el territorio, y el rechace a la misma fue total.


title: Nyasalandia

text: En 1960 Banda fue liberado, y al año siguiente invitado a la conferencia constitucional, donde se acordó que Nyasalandia permanecería en la federación, pero los africanos tendrían la mayoría en el consejo legislativo. Se celebraron elecciones, gracias a las cuales Banda llegó a ministro en 1961. La modificación de mayorías en los Consejos Legislativos supuso que los indígenas podían declarar el final de la federación.


title: Nyasalandia

text: El 1 de febrero de 1963 se estableció un gobierno autónomo presidido por Banda, y el 9 de mayo siguiente se concedió la autonomía al territorio. La federación estaba prácticamente muerta y terminó disolviéndose formalmente el 31 de diciembre de 1963. El 6 de julio de 1964 se proclamó la independencia del territorio, convirtiéndose en la república de Malaui, siendo Hastings Banda el primer presidente del país recién formado.


title: Nyasalandia

text: La población del territorio en 1911 estaba compuesta por 969.183 nativos, 766 europeos y 481 asiáticos. En marzo de 1920 los europeos ascendían a 1.015 y los asiáticos a 515. Se estimaba que en 1919 los nativos eran 561.600 hombres y 664.400 mujeres, siendo un total de 1.226.000. En Blantyre, la ciudad principal, había unos 300 residentes europeos.


title: Nyasalandia

text: El cultivo del algodón era la principal industria de Nyasalandia, aunque desde el año 1918 comenzó a sustituirse por el tabaco, debido en parte a la negligencia de utilizar en el cultivo de algodón semillas seleccionadas y diversos errores de cultivo, y también al hecho de que donde el suelo y el clima era más adecuado, el tabaco resultaba más rentable.


title: Elevador do Bom Jesus

text: El Elevador do Bom Jesus es un funicular que está ubicado en Braga, Portugal. Está situado en el Santuario de Bom Jesus do Monte, en la parroquia de Tenões, en la ciudad y el condado de Braga y distrito del mismo nombre.


title: Elevador do Bom Jesus

text: El viaje inaugural se hizo el 25 de marzo de 1882, y es el más antiguo de la península ibérica. Operado por la Hermandad de Bom Jesus do Monte, conecta la parte alta hasta el Santuario, superando más de un centenar de metros de altura, y sigue una ruta paralela a la Escadórios de Bom Jesus, terminando en la cumbre junto a la estatua ecuestre de San Longino.


title: Elevador do Bom Jesus

text: Por ser el primer funicular construido en la península ibérica, es actualmente el más antiguo en servicio en el mundo en utilizar el balance de agua del sistema.


title: Elevador do Bom Jesus

text: El 23 de mayo de 2013 fue clasificado como Monumento de Interés Público.


title: Elevador do Bom Jesus

text: Fue construido por iniciativa del empresario de Braga Manuel Joaquim Gomes (1840-1894) con el objetivo de sustituir la línea de la Americana Braga (tranvías tirados por caballos), que originalmente se extendía hasta el santuario y había que añadir bueyes al tiro para subir a la empinada colina en los días más ocupados.


title: Elevador do Bom Jesus

text: El proyecto fue diseñado por el ingeniero suizo Niklaus Riggenbach que, desde su país envió todo lo necesario para la ejecución del proyecto y la instalación de las indicaciones del equipo. Los trabajos comenzaron en marzo de 1880, con la colaboración técnica del ingeniero portugués de origen francés Raúl Mesnier du Ponsard que, "in situ", supervisó el trabajo. La inauguración tuvo lugar el 25 de marzo de 1882. Su éxito fue tal que en el mismo año, en Lisboa la Compañía de Ascensores, que Mesnier invitó a diseñar e instalar la capital portuguesa una serie de funiculares y teleféricos gusano - una parte de la cual está en funcionamiento hoy.


title: Elevador do Bom Jesus

text: La campaña de reparaciones efectuadas en 1946 utilizó materiales usados obtenidos del desmantelamiento del funicular Comboio do Monte, de la ciudad de Funchal, en la isla de Madeira.


title: Wendy's

text: Wendy's es una empresa multinacional de restaurantes de comida rápida con sede en Dublin, Ohio (Estados Unidos). Su menú está compuesto por hamburguesas, sándwiches y batidos.


title: Wendy's

text: A nivel internacional, Wendy's es la tercera cadena de hamburgueserías más grande de Estados Unidos con más de 6.480 establecimientos, por detrás de McDonald's y Burger King. A diferencia de ambas marcas, Wendy's no posee un producto estrella y centra todas sus promociones en el tamaño y la carne de sus hamburguesas.


title: Wendy's

text: Wendy's pertenece a The Wendy's Company, matriz que también controla T.J. Cinnamons (rollos de canela).


title: Wendy's

text: El primer restaurante Wendy's fue abierto el 15 de noviembre de 1969 a las afueras de Columbus, Ohio. Su propietario, Dave Thomas, quien ya tenía experiencia en el mundo de los restaurantes, en los 60s fue propietario de cuatro franquicias de Kentucky Fried Chicken, el cual consiguió hacerlas rentables. En 1968 las vendió por 1,5 millones de dólares y con ese dinero pudo emprender su nuevo negocio. Tanto el nombre "Wendy's" como el logotipo −la cara de una niña con coletas− están inspiradas en el apodo de su hija de ocho años, Melinda Lou Thomas.


title: Wendy's

text: "Wendy's Old Fashioned Hamburgers" ofreció platos como hamburguesas, chili con receta secreta, patatas fritas, refrescos y los postres "Frosty". La carta era muy reducida para ahorrar costes y se centraba en promocionar la calidad de las carnes en sus productos. Al año siguiente abrió un segundo local, y a partir de 1972 empezó a franquiciarlo, siguiendo un modelo geográfico. Tres años después se alcanzaron los 100 restaurantes, se superaron los 25 millones de dólares en ventas y se inició la expansión internacional con un local en Canadá. En diciembre de 1976, Wendy abrió su restaurante número 500, que se encuentra en Toronto, Canadá. La marca creció mucho en años posteriores, tanto en el mercado nacional como en el extranjero. En 1978 se abre el local número 1000 en Springfield, Tennessee, y se estrenó en Europa con un puesto en Múnich (Alemania). Desde febrero de ese mismo año hasta noviembre de 1979 se inauguraron más de 750 restaurantes, una media de 1,5 al día.


title: Wendy's

text: Dave Thomas dejó de ser director ejecutivo en 1982, pero se mantuvo como presidente fundador y ejerció de portavoz en la publicidad para televisión, convirtiéndose así en un rostro popular para el espectador.


title: Wendy's

text: Durante los años 1980 se recrudeció la competencia entre cadenas de comida rápida, con campañas muy agresivas por parte de las hamburgueserías McDonald's y Burger King. La respuesta de Wendy's fue promocionar el tamaño de sus piezas de carne, y su campaña publicitaria "Where's the beef?" («¿Dónde está la carne?», 1984) se convirtió en una de las más populares de la década. Sin embargo, la empresa no pudo aguantar el ritmo y en 1986 registró pérdidas de 4,9 millones de dólares. La crisis se agravó porque el consumidor ya no asociaba a la marca como una opción de calidad, y el 20% de los franquiciados estaban en números rojos. Dave Thomas se vio obligado a regresar de su retiro y en 1987 puso al frente a James W. Near, un experimentado franquiciador.


title: Wendy's

text: Entre 1988 y 1990 las operaciones ampliadas de Wendy llegaron a nivel mundial para México, Nueva Zelanda, Indonesia, Grecia, Turquía, Guatemala, así como la Base Naval de Estados Unidos en Nápoles, Italia.


title: Wendy's

text: En la década de 1990 se cerraron los locales menos rentables, se recortaron numerosos cargos administrativos y se ofreció a los trabajadores unos programas de incentivos para motivarles. Después se hicieron cambios en el menú, centrándolo en las hamburguesas, y se establecieron nuevos estándares de calidad. Las medidas fueron un éxito y el grupo volvió a registrar beneficios, lo que les permitió desarrollar un nuevo plan de expansión con la compra en 1995 de la canadiense Tim Hortons (especializada en donuts) y en 2002 de Baja Fresh (cocina tex-mex). Ese mismo año, el fundador Dave Thomas falleció a causa de un cáncer hepático. Wendy's se deshizo de Tim Hortons y Baja Fresh en 2005 para centrarse en sus propios restaurantes.


title: Wendy's

text: En abril de 2008, Wendy's fue adquirida por la firma inversora Triarc, dueña de Arby's y controlada por el multimillonario Nelson Peltz. Ambas empresas funcionarían por separado, aunque bajo la gestión de un único grupo llamado "Wendy's Arby's Group". Sin embargo, el rendimiento de esta nueva compañía fue desigual y en 2011 los propietarios se deshicieron de Arby's, su marca menos rentable, vendiéndole la participación mayoritaria a una firma de capital riesgo. De este modo Wendy's se consolidó como la tercera cadena de hamburgueserías más grande de Norteamérica y en 2012 llegó incluso a alcanzar temporalmente el segundo puesto.


title: Wendy's

text: La especialidad de Wendy's son las hamburguesas, que se ofrecen en dos tamaños: "Junior" (50,4 gramos) y "Single" (113,4 gramos). Los filetes son cuadrados y están hechos con carne de ternera picada fresca. La hamburguesa puede ser simple (una pieza), doble o triple.


title: Wendy's

text: Aunque Wendy's no tiene un producto estrella, el más conocido de su menú se llama "Dave's Hot 'n Juicy" en honor al fundador Dave Thomas.


title: Wendy's

text: Otro aspecto destacado son los productos de carne de pollo. Durante muchos años solo hubo dos variedades de este sándwich: frito y a la plancha. En los años 1990 se introdujo una hamburguesa de pollo picante que se hizo fija en 1996 por su popularidad. Además, Wendy's sirve "wraps," "nuggets" de pollo, ensaladas, patatas (fritas o rellenas) y chili con carne. Algunos locales cuentan con servicio de desayuno.


title: Wendy's

text: En postres, el más popular es el batido lácteo "Frosty". Su sabor original es el de chocolate, presente desde la fundación de Wendy's, aunque hoy están disponibles otros sabores.


title: Wendy's

text: En 1989, Wendy's creó una carta a precios económicos ("value menú") donde todos los productos costaban solo 0,99 dólares. Debido al alza de los costes en materias primas, Wendy's ha diseñado un nuevo menú con productos desde 0,99 hasta dos dólares.


title: Wendy's

text: Entre otras hamburguesas, se produjo la Big Classic, para competir contra sus principales rivales.


title: Wendy's

text: Wendy's cuenta con más de 6.480 restaurantes (casi todos en régimen de franquicia), lo que la convierte en la tercera cadena de hamburgueserías de los Estados Unidos por detrás de McDonald's y Burger King, así como en una de las multinacionales de comida rápida más importantes a nivel mundial.


title: Wendy's

text: La sede central se encuentra en Dublin, Ohio (Estados Unidos). El primer local se abrió a las afueras de Columbus y permaneció abierto hasta 2007.


title: Wendy's

text: La gran mayoría de restaurantes se encuentran en Estados Unidos, algo más de 6500. En el extranjero, Wendy's está presente en 27 países de América, Europa del Este y Asia. Wendy's entró en el mercado asiático con la apertura de sus primeros restaurantes en Japón en 1980, en Hong Kong en 1982, y en Filipinas y Singapur en 1983.


title: Wendy's

text: En lo que respecta a países de habla hispana, Wendy's opera en Norteamérica (México), América Central (El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá, Puerto Rico y República Dominicana) y Sudamérica (Argentina, Chile Y Ecuador. En Ecuador empezó a operar en 2014 con un local en el centro de Guayaquil. Ese mismo año se abrió el primer restaurante en Chile, en la comuna de Las Condes (Santiago).


title: Wendy's

text: Wendy's anunció en mayo de 2015 su incursión en la India, con un primer restaurante en la ciudad de Gurgaon.


title: Wendy's

text: Wendy's llegó a estar presente en los cinco continentes, pero redujo su presencia internacional a partir de la década de 1990 para concentrarse en los negocios más rentables, medida que provocó el cierre paulatino de todos sus negocios en Europa Occidental y la retirada de países asiáticos como Corea del Sur, Hong Kong, Taiwán, Singapur y Japón, en este último caso debido a las diferencias con su franquicia local.


title: Wendy's

text: En lo que respecta a Argentina, en 1996 llegó a este país con la apertura de 18 restaurantes locales, pero abandonó en 2001 por la crisis económica. En 2011 regresó con la apertura de un local en el barrio de Belgrano (Buenos Aires), y un plan de expansión. Actualmente cuenta con 9 restaurantes, todos en la Provincia de Buenos Aires y en la Ciudad de Buenos Aires.


title: Wendy's

text: Wendy's estuvo en España desde principios de la década de 1980 hasta principios de los años 2000, coincidiendo con la desinversión de la firma en Europa.


title: Wendy's

text: En Costa Rica empezó a operar en 2005, abriendo 12 locaciones, pero todos sus restaurantes terminaron cerrando el 9 de enero de 2015.


title: Wendy's

text: La empresa incursionó en el mercado de Rusia en 2011, pero terminó cerrando tres años más tarde por bajas ventas.


title: Wendy's

text: Wendy's operó en Venezuela entre 1997 y 2021 funcionando en los antiguos locales de la desaparecida Tropi Burger, franquicia nacional, teniendo al menos 60 restaurantes en 15 ciudades del país. En 2021 a la franquicia local no le fue renovado al permiso, por lo que cesaron operaciones el 31 de marzo de 2021. A raíz de la pandemia de Coronavirus y la Crisis Política del país, de los 60 restaurantes, solo 5 operaban a finales de 2020 y 3 a inicios de 2021 (todos en Caracas), los cuales, hicieron descuentos de 50% para despedirse de Venezuela.


title: Saraswati vina

text: La sárasuati vina es un instrumento de cuerda empleado en la música de India. Existen varios tipos de vina emparentados con el sitar, el cual forma parte de la familia del laúd.


title: Saraswati vina

text: Los diseños de las vinas han evolucionado por años, y han adquirido las más diversas formas. En nuestros días, el tipo más popular es el conocido como "vina sárasuati". Posee 24 trastes. Tiene cuatro cuerdas principales que atraviesan todos los trastes y son pulsadas con las yemas de los dedos. Además cuenta con tres cuerdas auxiliares, las cuales pasan sobre un puente arqueado o son empleadas para la producción de acompañamiento rítmico.


title: Saraswati vina

text: Para tocar la vina, sus intérpretes deben sentarse con las piernas cruzadas y colocar el instrumento frente a ellos. La pequeña caja de resonancia debe descansar sobre la pierna izquierda, el brazo izquierdo debe pasar con la mano cruzada por debajo del brazo del instrumento, de modo que los dedos queden girados hacia arriba para pulsar las cuerdas. El cuerpo principal de la vina debe descansar sobre el piso, y es parcialmente soportado por el muslo derecho. La mano derecha del ejecutante puntea las cuerdas para producir melodías. La caja de resonancia puede estar hecha de una calabaza.


title: Saraswati vina

text: En la iconografía de la patrona hinduista de los aprendices de las artes, la diosa Sárasuati, casi siempre se la ve pulsando una vina.


title: Saraswati vina

text: Otras variaciones de la vina son las llamadas "rudra", "vichitra" y "gottuvadhyam" —también llamada "chitra"—.


title: Tellina

text: Tellina es un género de moluscos bivalvos de concha fina, oval y deprimida, comunes en las costas de la península ibérica, pertenecientes al orden Veneroida. Se encuentran frecuentemente en los fangos de marismas, zonas salobres y, sobre todo, en zonas de playa. Es especie protegida en el parque nacional del Delta del Ebro. Se trata de un manjar muy apreciado como aperitivo que se acompaña con vinos de la zona y se suele cocinar únicamente con ajo, perejil y aceite. Su diámetro es de unos 5 cm y su captura la realizan los coquineros, mariscadores que durante la bajamar capturan este tipo de molusco. También pueden extraerse en pequeños barcos por el sistema de arrastre.


title: Tellina

text: Es un indicador ecológico, ya que cuando está presente es porque el mar se encuentra limpio.


title: Tellina

text: N.B. : esta lista es probablemente incompleta.


title: Calonge

text: Calonge (oficialmente en catalán "Calonge i Sant Antoni") es un municipio español, en la comunidad autónoma de Cataluña, dentro de la provincia de Gerona, en la comarca del Bajo Ampurdán .


title: Calonge

text: La población está dividida en dos partes, una villa medieval en una colina y otra moderna, destinada a lugar de vacaciones al lado del mar. El centro urbano principal y el pueblo original está a unos 4 km de distancia tierra adentro de la bahía de San Antonio. Algunas torres y paredes del castillo de Calonge datan del siglo XIII.


title: Calonge

text: La parte moderna y costera, principalmente utilizada para las vacaciones, es conocida como San Antonio de Calonge y está situada entre Playa de Aro y Palamós.


title: Calonge

text: El municipio de Calonge ha estado habitado desde tiempos muy lejanos. La existencia de numerosos dólmenes y menhires, como el dolmen de Puigsesforques, uno de los grandes megalitos catalanes y uno de los más cercanos al mar, demuestran la preferencia que tuvieron las culturas prehistóricas por estos lugares. El poblado ibérico de Castell Barri es uno de los yacimientos más importantes de la época. Los descubrimientos de terriza ibérica han demostrado que este poblado tiene un origen no posterior al siglo IV a. C.


title: Calonge

text: La civilización romana escogió este mismo paraje para hacer una villa de veraneo. Los descubrimientos indican que en los siglos II y IV después de Cristo había en Calonge una importante fundición y, probablemente, también una factoría comercial de importación.


title: Calonge

text: En el siglo VIII se comenzó a construir el castillo de Calonge, una de las fortalezas más grandes del Bajo Ampurdán, situado en el núcleo antiguo del municipio. El castillo fue fundado por los condes de Gerona con la finalidad de vigilar las razias sarracenas. Durante el siglo XII se construyó otra de las edificaciones significativas de Calonge: el monasterio de Santa Maria del Mar o del Collet.


title: Calonge

text: El siglo XIII es la época de máximo esplendor del castillo. Una muestra de esta importancia fue la concesión por parte del rey para crear un mercado semanal a Calonge. En la actualidad, el castillo es mitad palacio y mitad fortaleza. El castillo pertenece actualmente a la Generalidad de Cataluña y está abierto al público.


title: Calonge

text: Otra construcción que hoy en día perdura es la torre de vigilancia, conocida como Torre Valentina. Situada en el frente marítimo de San Antonio de Calonge, esta torre se levantó con el objetivo de vigilar cualquier ataque de los piratas. El acceso se hacía mediante una escalera exterior, ya que la torre no tiene ni puerta ni escaleras interiores.


title: Calonge

text: A mediados del siglo XVIII se construyó la iglesia parroquial de Sant Martí, en el núcleo antiguo de Calonge. Es uno de los templos más grandes de la diócesis gerundense. Originalmente, la iglesia se decoró con un estilo barroco neoclásico muy cargado.


title: Calonge

text: A finales del siglo XVIII, Calonge comienza a industrializarse con fábricas de tapones de corcho. Esta incorporación al mundo industrial hace cambiar radicalmente y definitivamente no solo la economía, sino también su vida social. Con este esplendor económico se llega al siglo XX. A principios de siglo, aún no se había descubierto la playa como un negocio turístico.


title: Calonge

text: El núcleo marinero de San Antonio de Calonge cada vez tenía más importancia. Así que en 1923 se construyó una iglesia propia, dedicada, como no podía ser de otra forma, a San Antonio. La Guerra Civil hizo tambalear la estabilidad de Calonge. La postguerra acentuó la profunda crisis que había provocado, un tiempo antes, el declive de la industria del corcho de Calonge. La falta de trabajo provocó que mucha gente emigrara del pueblo. La llegada del turismo, primero, y más tarde la instauración de la democracia, hicieron que Calonge volviera a crecer económicamente y demográficamente hasta llegar a convertirse en uno de los pueblos turísticos de la Costa Brava por excelencia, disponiendo en la actualidad de buenos restaurantes, pequeños hoteles a primera línea de playa y algunos de los más renombrados cámpines de España, como el Cala Gogó.El municipio de Calonge está formado por distintas entidades.


title: Bos taurus

text: La vaca, en el caso de la hembra, o toro, en el caso del macho (Bos taurus), es un mamífero artiodáctilo de la familia de los bóvidos. Anteriormente era considerado una subespecie de "Bos primigenius", pero un estudio reciente lo considera una especie distinta. El nombre científico es el que se le asignó al animal vacuno doméstico europeo y norasiático, un conjunto de bóvidos domésticos descendientes de la subespecie de uro salvaje euroasiático conocida como "Bos primigenius primigenius"; mientras que se denomina "Bos primigenius indicus" a los cebúes y otras razas bovinas domésticas provenientes del mismo tronco, y descendientes de la subespecie de uro salvaje del Sudeste Asiático, denominado "Bos primigenius namadicus". Se trata de un mamífero rumiante grande y de cuerpo robusto, con unos 1,2-1,5m (metros) de altura y 600-800kg (kilogramos) de peso medio.


title: Bos taurus

text: Domesticado desde hace unos diez mil años en el Oriente Medio, posteriormente su ganadería se desarrolló progresivamente a lo largo y ancho de todo el planeta. Sus primeras funciones fueron para el trabajo y la producción de carne y de leche, además de aprovecharse los cuernos, el cuero o los excrementos, como fertilizante o combustible; también se siguen empleando en algunos países en los espectáculos taurinos. La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadería bovina. En 2011, la cabaña mundial de ganado bovino superaba los mil trescientos millones de cabezas. Además de las propias razas o variedades, se emplean diferentes formas de clasificación individual, como pueden ser la disposición y forma de la cornamenta, la capa o color del pelaje, o sus capacidades productivas.


title: Bos taurus

text: Estos bóvidos siempre han apasionado al ser humano, para quien el toro es un símbolo de fuerza y de fertilidad, por lo que están presentes en numerosas creencias y religiones. Son parte integrante de la cultura occidental, y se les puede encontrar como tema de inspiración de pintores y escultores, o como personajes de historietas, de películas o de anuncios publicitarios.


title: Bos taurus

text: Su nombre científico proviene del latín "bos", que significa toro. El nombre común de la especie es en el caso de los machos y en el de las hembras, pero el macho castrado se conoce habitualmente como , a la cría se le denomina o , en el caso de los machos, y su forma femenina en el de las hembras. Los ejemplares jóvenes son conocidos como cuando cumplen un año, cuando tienen más de un año y no pasan de dos, desde los dos años hasta cumplir tres, con más de cuatro y menos de cinco y con cinco; todas ellas con su modo femenino para designar a las hembras. Se denomina a la res vacuna macho y a la hembra, de dos o tres años, especialmente si están sin domar. En el ámbito de la tauromaquia se denomina buey al toro mansurrón, despectivamente, y becerro al novillo, y en algunos países de Hispanoamérica se llama a una hembra de uno o dos años aún no servida, a los machos castrados de más de tres años de edad, y novillo a un toro que ha sido castrado con destino a la alimentación humana o como sinónimo de ternero. También se llama a la ternera de año y medio a dos años.


title: Bos taurus

text: El término se aplica en general a distintas especies de ganado doméstico, incluido el bovino, pero en algunos países hispanoamericanos se refiere exclusivamente al animal vacuno.


title: Bos taurus

text: En el contexto de la ganadería, y también coloquialmente, se utiliza el término «vacuno» o «bovino» para designar esta especie, aunque este último término también designa de manera más amplia al conjunto de la familia Bovidae, que comprende otras especies como el yak, los antílopes o la oveja.


title: Bos taurus

text: De acuerdo con la publicación "Mammal Species of the World", existen tres subespecies de "Bos taurus": "B.t.taurus", "B.t.indicus" (cebú) y la extinta "B.t.primigenius" (uro).


title: Bos taurus

text: La nomenclatura de la especie es controvertida. A estos bóvidos domésticos se les aplicó el nombre científico "Bos taurus" en el siglo XVIII, antes del desarrollo de la biología evolutiva. Con el posterior desarrollo de la misma, se reconoció la estrecha relación entre razas domésticas y silvestres, el estatus científico de las «especies» domésticas fue cuestionado, y la mayoría de los biólogos no las consideran más que formas domesticadas de las especies salvajes originales.


title: Bos taurus

text: Una especie está constituida por «grupos de poblaciones naturales, efectiva o potencialmente interfecundas, que están reproductivamente aisladas de otros grupos similares». En la actualidad, las «especies» domésticas se cruzan con sus especies parientes cuando tienen la ocasión. Según la CITES «Teniendo en cuenta que, por lo menos en cuanto a las razas primitivas de animales domésticos, éstas constituirían, por regla general, una entidad de reproducción con su especie ancestral, si tuvieran la oportunidad, la clasificación de animales domésticos como especies separadas no es aceptable. Por eso tratamos de definirlos como subespecies». Entonces se le dio a la nueva subespecie el nombre de la especie de origen, completado con el nombre de subespecie, que recupera la segunda parte del antiguo nombre de especie: "Bos primigenius taurus". Pero algunos biólogos son reticentes a utilizar la noción de subespecie para un grupo domesticado. Desde un punto de vista evolutivo, la idea de especie o de subespecie está unida a la idea de selección natural, y no a una selección artificial. La edición de 2005 de "Mammal Species of the World" utilizaba para designar al uro y sus variantes domésticas el nombre de "Bos taurus" y no "Bos primigenius". El nombre único es coherente con la idea según la cual existe una única especie. Pero el nombre utilizado no se ajusta a la opinión 2027 de la Comisión Internacional de Nomenclatura Zoológica, que decidió en 2003 utilizar "Bos primigenius" como nombre de la especie silvestre. En cuanto a la reagrupación de las formas domésticas y salvajes bajo un solo nombre de especie, la Comisión fue prudente y no resolvió el asunto de un modo definitivo, e indica que los taxonomistas que consideran el ganado doméstico una subespecie del uro silvestre deberían usar "Bos primigenius taurus", y "Bos taurus" permanece disponible para los bovinos domésticos cuando sean considerados como una especie separada.


title: Bos taurus

text: Originalmente, los bovinos con joroba o cebús fueron considerados como una especie plena: "Bos indicus". Este estatus ha sido revisado y actualmente son considerados como la subespecie "Bos taurus indicus".


title: Bos taurus

text: Es un animal grande, de cuerpo robusto, que pesa por término medio 750kg (kilogramos), con grandes variaciones que oscilan desde 150 a 1350kg, una longitud de unos 2,5m (sin contar la cola) y una altura hasta la cruz que varía entre 1,2 y 1,5m dependiendo del individuo. Su dentición está adaptada a la alimentación de pasto. Se compone de treinta y dos dientes en los adultos: ocho incisivos inferiores, cuatro premolares y tres molares por cada media mandíbula. Los incisivos son cortantes y orientados hacia adelante, aptos para cortar hierba. Carecen de incisivos superiores, que son reemplazados por una almohadilla dental. La mandíbula está adaptada para el movimiento circular, lo que les permite triturar el pasto con sus molares para que sea lo suficientemente fino como para ser digerido correctamente. La lengua es y está cubierta de papilas gustativas córneas que la hacen áspera al tacto. El morro u hocico es ancho y grueso. La frente es bastante amplia, plana y con pelos crespos y espesos en la parte superior: la melena o flequillo. Entre la línea de los ojos y el hocico, la frente se prolonga por la nuca o testuz. La cabeza es gruesa y con dos cuernos huecos a cada lado del cráneo, con el estuche liso y cuyo tamaño varía en función del animal y de la raza; los cuernos están orientados generalmente hacia arriba o lateralmente, y su forma recuerda los brazos de una lira. Las orejas son bajas y en forma de corneta, colgantes en el cebú, y están cubiertas de pelos finos en la parte exterior y con el pelo largo en el interior de los pabellones. Los ojos son ligeramente globulares.


title: Bos taurus

text: Tienen un cuello corto y ancho, y una papada que cuelga por debajo del pecho. Su cola o rabo es larga y con un mechón de pelos largos en su extremo distal; el nacimiento de la cola es muy alto, en un hueco situado entre los huesos de la pelvis. La espalda es recta, con el lomo ligeramente arqueado. Los cebús tienen una amplia joroba justo después del cuello. La pelvis es saliente y las caderas anchas y planas. Las hembras tienen una gran ubre bajo el vientre en el cuarto trasero del animal sujeta por ligamentos de suspensión, con cuatro tetillas de 5 a 10cm (centímetros) de longitud y 2 o 3cm de diámetro.


title: Bos taurus

text: El cuerpo está cubierto de pelos cortos, cuya gama de colores va del blanco al negro pasando por varios tonos de rojo y marrón; los motivos o dibujos también son variados, y pueden tener un pelaje de color uniforme, con manchas más o menos extensas de otro color, o atigrado. Se apoyan y caminan con el extremo de sus dos dedos (ungulados artiodáctilos) que están revestidos con una envoltura córnea que forma una pezuña.


title: Bos taurus

text: Su temperatura corporal media (anal) es de 39°C (grados Celsius), con variaciones entre 38,5°C y 39,2°C.


title: Bos taurus

text: Dedican cerca de ocho horas al día a la ingestión de su alimentación. Aprehenden el alimento con su lengua ágil y áspera, y sus incisivos inferiores les permiten cortar la hierba contra su almohadilla dental; un ligero movimiento de la cabeza hacia atrás facilita el corte de la hierba. Durante la masticación, las glándulas salivares producen la saliva para la preparación del bolo alimenticio que, a través del esófago, una víscera tubular de naturaleza muscular, se dirige hacia el estómago. Un bovino da unos 40000 golpes de mandíbula al día (10000 durante la toma de alimento y 30000 durante la rumia).


title: Bos taurus

text: Los bovinos son rumiantes, animales que digieren los alimentos en dos etapas: primero los consumen y luego realizan la rumia, proceso que consiste en regurgitar el material semidigerido y volverlo a masticar para deshacerlo. Una característica distintiva de los rumiantes es su aparato digestivo poligástrico compuesto por cuatro divisiones: tres preestómagos (el rumen o panza, el retículo o redecilla y el omaso o libro) y por el abomaso o estómago propiamente dicho; mediante la rumia y la utilización de estas cuatro cámaras, el estómago de los rumiantes es capaz de aprovechar los carbohidratos estructurales presentes en las plantas (celulosa, hemicelulosa y pectina).


title: Bos taurus

text: El primer compartimiento por el que pasan los alimentos es la panza o rumen; a su entrada se encuentra un repliegue de piel, el canal esofágico, que permite a la leche en los jóvenes y al agua en los adultos pasar directamente del esófago al libro. El rumen es la cámara de mayor tamaño, y representa cerca del 80% del volumen total del estómago. Su pared está tapizada con papilas ruminales y contiene varios miles de millones de microorganismos (bacterias, protozoos y hongos) anaerobios que degradan los glúcidos contenidos en la alimentación de los animales para formar ácidos grasos volátiles que son absorbidos por la pared de la panza. Se trata de la principal fuente de energía para estos bóvidos. Los principales ácidos grasos que se forman son el ácido acético, el ácido propanoico y el ácido butírico, que representan respectivamente el 60%, 20% y 15% de los ácidos grasos volátiles ingeridos durante una alimentación típica a base de forraje, aunque las proporciones varían considerablemente en función de la ración. También es en la panza donde los rumiantes metabolizan las materias nitrogenadas ingeridas, que son transformadas en amoníaco por los microorganismos, que después utilizan para producir su propia materia nitrogenada gracias a la energía proporcionada por los glúcidos presentes en la alimentación. Los microorganismos son ingeridos después por el animal y las proteínas que sintetizaron son asimiladas en forma de aminoácidos. En condiciones normales, el pH en el rumen puede variar entre 7 y 5,5 dependiendo la alimentación. La saliva excretada durante la rumia tiene una buena capacidad tampón y permite mantener el pH en esos valores.


title: Bos taurus

text: El retículo o redecilla tiene como función la retención de las partículas alimentarias y movilizar el alimento digerido hacia el omaso o hacia el rumen en la regurgitación del alimento después de la rumia. Las partículas más gruesas son rechazadas hacia la panza antes de ser masticadas otra vez en el proceso de rumia. Las más finas pueden pasar hacia el omaso.


title: Bos taurus

text: El omaso está formado por finas láminas parecidas en cierta forma a las hojas de un libro, de ahí que también reciba el nombre de libro o librillo. El libro constituye una antecámara desde la cual pasa el bolo alimenticio al cuajar, y es el encargado de la absorción del exceso de agua contenida en los alimentos.


title: Bos taurus

text: En el abomaso, cuajar, o estómago propiamente dicho, se segregan los jugos gástricos que someten al alimento a la digestión enzimática de las partículas alimentarias y de las bacterias provenientes de la panza. El cuajar está conectado con el principio del intestino.


title: Bos taurus

text: El intestino delgado se encarga de la digestión y absorción de nutrientes, y ya en el intestino grueso, el ciego se encarga de la fermentación de los productos de digestión no absorbidos, el colon de la absorción de agua y minerales, y el recto recibe los materiales de desecho que quedan después de todo el proceso de la digestión de los alimentos, constituyendo las heces que serán expulsadas a través del canal anal.


title: Bos taurus

text: Los testículos de los jóvenes están localizados inicialmente en posición abdominal antes de migrar hacia el saco escrotal; ambos testículos pesan generalmente unos 800g (gramos), y están recubiertos con una membrana fibrosa inelástica, la albugínea, unida al músculo cremáster que puede retraer o hacer variar su altura. Al testículo se une el epidídimo, constituido de los canales aferentes. Su cabeza está muy aplicada sobre el testículo y comunica con este por varios conductos, y su cola, más fina, desemboca en el conducto deferente. En el epidídimo es donde los espermatozoides terminan su maduración. El conducto deferente se conecta a la uretra en el mismo lugar que las vesículas seminales, unas glándulas lobuladas que miden entre 8 y 15cm (centímetros) de longitud, de 3 a 5cm de anchura y 1-2cm de espesor. Forman junto con la próstata y las glándulas bulbouretrales las glándulas anexas, que secretan diversos componentes del esperma. La próstata del toro es de pequeño tamaño y dispersa en torno a la uretra. Las glándulas bulbouretrales, del tamaño de una castaña, están localizadas en la porción posterior de la uretra. El pene mide entre 80 y 110cm de longitud; está compuesto de tejidos no muy eréctiles, pero que se compensa con su doble inflexión en forma de S, conocida como flexura sigmoidea o «S» peniana, que es capaz de desplegarse y permitir el alargamiento del órgano fuera de la vaina en el momento del apareamiento. La vaina, de una longitud de 35 a 40cm y un diámetro de 3cm, se encuentra a pocos centímetros por detrás del ombligo.


title: Bos taurus

text: Los dos ovarios de la vaca se encuentran situados a media altura del cuerpo del ilion, a 40cm (centímetros) de la vulva; son de pequeño tamaño, con un peso de 10-20g (gramos) y en forma de almendra. Los ovarios están en el interior de las bolsas ováricas que se abren a los oviductos; en los oviductos es donde se llevan a cabo la fecundación y las primeras fases de desarrollo del embrión. El oviducto se compone de un infundíbulo abierto sobre la bolsa ovárica, de la ampolla y de un istmo estrecho que desemboca en el cuerno uterino. El útero, el órgano de la gestación, está dividido en dos cuernos uterinos de 35 a 40cm de longitud ligeramente circunvolucionados. El cuello uterino mide unos diez centímetros; sus pliegues en cuello le dan una forma similar a una flor abierta cuando se lo observa de frente. La vagina es relativamente larga, con unos 30cm de longitud y 5-6cm de diámetro; finaliza a la altura del meato urinario y los vestigios del himen.


title: Bos taurus

text: Tienen un campo visual muy amplio y panorámico, incrementado por la forma alargada de su pupila que les permite tener una visión panorámica de unos 300° sin mover la cabeza. Este campo visual comprende una zona de visión binocular delante del animal donde la visión es nítida y la percepción del relieve posible, permitiéndole evaluar las distancias, y una zona de visión monocular por los lados del animal, donde la visión es un poco menos nítida y con una peor apreciación del relieve.


title: Bos taurus

text: Sin girar la cabeza, los bovinos no pueden ver detrás de ellos. También hay una zona de sombra entre 0 y 20cm (centímetros) de su hocico donde ven muy mal.


title: Bos taurus

text: Su cristalino es globular, lo que les permite ver con nitidez los objetivos muy próximos, como la hierba que pacen, sin embargo son miopes y deben realizar un enfoque para distinguir bien los objetos alejados y tienen dificultad para apreciar los detalles. Son capaces de distinguir pequeños movimientos, imperceptibles para los seres humanos, y son muy sensibles ante movimientos bruscos. Necesitan bastante tiempo para adaptarse a un cambio de iluminación, y pueden percibir como un obstáculo algunas áreas muy iluminadas o zonas con contraste de luz y sombra. Investigaciones realizadas con animales de granja sobre su percepción del color han mostrado que son dicromáticos con conos (células de la retina responsables de la visión en colores), más sensibles a la luz amarillo-verdosa (552-555nm) y azul-purpúrea (444-445nm).


title: Bos taurus

text: La creencia popular de que el toro de lidia se enfurece por el color rojo del capote no es cierta, lo que realmente le llama la atención es el movimiento del mismo.


title: Bos taurus

text: Estos bóvidos pueden distinguir los cuatro gustos primarios: el dulce, el salado, el amargo y el ácido. Los receptores para cada uno de los gustos se encuentran localizados en partes diferentes de la lengua. Sus preferencias se dirigen preferentemente por el sabor dulce, luego el amargo, el salado, y finalmente el ácido.


title: Bos taurus

text: Aunque su sentido de la visión tiene más importancia que el de la audición, tienen una percepción auditiva fina, con la máxima sensibilidad a los 8000Hz (en el ser humano es entre 1000 y 3000), y son muy sensibles a las frecuencias altas (pueden oír sonidos de frecuencias muy altas, de hasta 35000Hz). Localizan la procedencia del sonido con una precisión menor que los humanos. Su pabellón auricular es móvil y puede dirigirse hacia la fuente de sonido. Ciertos ruidos agudos o poco habituales pueden generar una sobrexcitación en estos animales, provocándoles estrés.


title: Bos taurus

text: Su sentido del olfato está muy desarrollado. Desempeña un papel en la comunicación, y lo utilizan para reconocerse entre ellos. También se comunican mediante feromonas, producidas por las glándulas anales, urogenitales, bucales o cutáneas, y pueden transmitir información diversa, por lo general relacionada con la reproducción, y que van a influir en el comportamiento de los otros animales que las captan a través de su órgano vomeronasal. El comportamiento de los machos cuando perciben estas señales es característico: levantan la cabeza, enrollan el labio superior y realizan una respiración brusca, para que la mucosa nasal se impregne bien de las feromonas; los machos detectan el estro en la hembra por olfacción de su región urogenital o de su orina, y la actividad sexual de la hembra puede activarse por olores del macho. Los olores también pueden permitirles reconocer a un animal estresado.


title: Bos taurus

text: En el tacto, distinguimos la sensibilidad táctil, la sensibilidad dolorosa y la sensibilidad térmica. Las zonas más sensibles al tacto son aquellas donde la piel es la más fina: las mejillas, el cuello, el nacimiento de la cola, el interior de los muslos, la ubre y la vulva. Los receptores del dolor se encuentran en mayor número en el interior de las narinas y en la base de los cuernos. La sensibilidad térmica les informa sobre la temperatura ambiente, la humedad y la velocidad del viento.


title: Bos taurus

text: Los bovinos son más sensibles a los campos eléctricos que los humanos; una pequeña carga eléctrica de 0.7V (voltios) altera su comportamiento. Por otra parte, pueden ser perturbados por campos magnéticos como las ondas de televisión y de radio, un efecto que se incrementa cuando el aire es muy húmedo.


title: Bos taurus

text: El genoma de "Bos taurus" está organizado en 29pares de autosomas y dos cromosomas sexuales, cuenta con más de 27000genes (de los que buena parte están presentes en el hombre y la mayoría se corresponden con grandes fragmentos de cromosomas humanos, y en ocasiones con cromosomas enteros) y unos tres mil millones de pares básicos, un tamaño similar al del genoma humano. La secuenciación del genoma de la especie fue publicada en 2009 en la revista "Science" en el ámbito del «Proyecto internacional de secuenciación del genoma bovino» llevado a cabo por diferentes centros de investigación estadounidenses y que ha contado con fondos principalmente norteamericanos, aunque también participaron otros países como Australia, Nueva Zelanda o Noruega, y que requirió seis años de trabajo y la participación de más de 300 científicos de 25 países. Los trabajos han sido realizados sobre el caso de una vaca de la raza Hereford.


title: Bos taurus

text: Los conocimientos adquiridos a través de esta secuenciación pueden tener importantes implicaciones en la ganadería bovina, tanto en el sector cárnico como en el lechero, y también en lo que se refiere a la reproducción o a la adaptación de las especies, a las técnicas ganaderas o en su impacto medioambiental. Este estudio también es relevante por la importancia de estos bóvidos domésticos como organismo modelo en investigaciones sobre la obesidad, enfermedades infecciosas, endocrinología, fisiología y técnicas reproductivas.


title: Bos taurus

text: Es una especie gregaria, esto es, que tiende a agruparse en manadas. En el seno del grupo, existen relaciones de dominancia que se establecen mediante combates en el momento de la formación del rebaño, y que finalizan con la constitución de una jerarquía que, una vez establecida, no volverá a replantearse. También pueden desarrollar relaciones de afinidad entre individuos; estas relaciones se traducen a menudo en lamidos y una proximidad de los animales. En el grupo también se observa la aparición de un liderazgo entre ciertos animales, sin relación con la jerarquía. El líder inicia generalmente los desplazamientos del rebaño; el líder tiene una mejor visión del espacio y una buena memoria del entorno.


title: Bos taurus

text: Aunque por lo general la docilidad es una cualidad que se busca en los animales de ganadería, en ciertas razas se precisa de una cierta agresividad ligada a usos específicos como la tauromaquia o el rodeo chileno y el estadounidense.


title: Bos taurus

text: Se comunican entre ellos por medio de los olores y de las feromonas. Son capaces de reconocerse individualmente por su olor en un grupo de un tamaño razonable. Su olfato también les permite percibir las emociones de sus congéneres, particularmente las situaciones de miedo o de estrés. La postura de la cabeza también es un medio de comunicación, que expresa los principales humores y comportamientos que los bovinos pueden adoptar (sometimiento, alerta, huida o amenaza).


title: Bos taurus

text: La vocalización de esta especie se denomina mugido o bramido (, ). Con él pueden expresar diversas situaciones: sufrimiento, hambre, sed, llamada de un ternero o de un congénere.


title: Bos taurus

text: Pueden alcanzar veinte años de edad o más, pero por lo general la longevidad de estos animales se ve reducida de manera artificial por el hombre, habitualmente por razones relacionadas con su explotación ganadera. El bovino más viejo del que existen registros fue una vaca irlandesa llamada "Big Bertha" que murió en 1993, tres meses antes de cumplir los 49años de edad, después de haber parido no menos de 39 terneros a lo largo de su vida.


title: Bos taurus

text: La edad a la que alcanzan la pubertad varía dependiendo de la raza, y puede ser a los 10 a 12meses en el caso de ciertas razas lecheras, o a los 24meses en ciertas razas africanas. Más que a la edad, la pubertad suele estar asociada al peso del animal, y consideramos generalmente que un animal alcanza la pubertad cuando se aproxima al 50-60% de su peso de adulto. No tienen una época de reproducción, pueden reproducirse a lo largo de todo el año.


title: Bos taurus

text: El ciclo reproductivo tiene una duración de 21días por término medio, y se puede dividir en cuatro partes distintas. En primer lugar, el estro o celo dura unas diez horas y se corresponde con el periodo de disponibilidad sexual de la vaca y de aceptación del macho. Los estros están marcados por un comportamiento particular de la vaca, que es especialmente agitado, mugiendo con frecuencia, oliendo y lamiendo a sus congéneres, y puede intentar montar a otra vaca hasta que ella misma es montada. Luego sigue el metaestro, que dura seis días, durante los cuales se produce la ovulación, aproximadamente 15horas después del final del celo, y la formación del cuerpo lúteo. La siguiente etapa es el diestro, que tiene una duración de 12días y se corresponde con el máximo desarrollo del cuerpo lúteo; la progesterona secretada por el cuerpo lúteo prepara al útero para la implantación. La cuarta y última etapa del ciclo es el proestro, 3días durante los cuales el cuerpo lúteo se reabsorbe progresivamente antes de un nuevo estro y el comienzo de un nuevo ciclo.


title: Bos taurus

text: Durante el ciclo estral, el desarrollo folicular ovárico sigue un patrón de oleadas o grupos de folículos que crecen. Estas oleadas corresponden al desarrollo sincrónico cada 7-9 días de folículos de un tamaño comprendido entre 3 y 5mm (milímetros) de diámetro. La fase de inicio del desarrollo de los folículos se denomina reclutamiento y comienza con un incremento de los niveles de hormona FSH seguida por una fuerte disminución de la concentración de estradiol que sigue al estro. La siguiente fase es la selección, durante la cual la mayoría de los folículos producen estradiol e inhibina; la acción conjunta de estas dos hormonas provoca una disminución de la concentración de FSH y la atresia de un cierto número de folículos, pero permitiendo a 3-6 de ellos desarrollarse. Al final, un solo folículo, de un tamaño superior a los demás, se convierte en dominante y provoca la regresión de los demás. Posteriormente, si el contexto hormonal es favorable y permanece viable, se transforma en un folículo ovulatorio. Durante el mismo ciclo se puede producir entre una y cuatro olas foliculares sucesivas, pero generalmente siguen un patrón de dos o tres.


title: Bos taurus

text: La gestación dura cerca de nueve meses. El parto de la vaca está seguido por un período de ausencia de celo, el anestro posparto, que puede ser más o menos largo (entre 30 y 80 días). La involución uterina dura unos treinta días por término medio.


title: Bos taurus

text: Dada su condición de especie domesticada y criada en cautividad para su explotación ganadera, el hombre interviene en gran medida en su reproducción.


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text: La inseminación artificial se utiliza en estos bóvidos desde los años 1940. El inseminador reemplaza al toro introduciendo una pipeta de esperma por vía vaginal. El esperma se conserva en distintos recipientes como ampollas, pellets o pajuelas y se congela antes de ser empleado. Esta técnica permite obtener un número mucho más importante de descendientes de un toro que por reproducción natural. Los donantes utilizados para la inseminación son toros seleccionados que tienen calidades particularmente interesantes para el ganadero, y la utilización de la inseminación artificial le permite un mejor aprovechamiento del macho, mejoras genéticas, aumentar la fertilidad o evitar la transmisión de enfermedades venéreas a la vaca.


title: Bos taurus

text: La transferencia de embriones es una técnica que consiste en producir un número importante de embriones (óvulos fertilizados) de la misma hembra mediante tratamientos hormonales, extraerlos del cuerno uterino antes de la nidación, y luego transferirlos al útero de otras vacas para que continúen su desarrollo. Con esta técnica se busca conseguir una mejora genética del ganado. Este sistema implica la utilización de tratamientos hormonales para sincronizar los ciclos sexuales de las donantes y las receptoras, ya que el útero debe estar en una fase en particular cuando se realiza la extracción, a los 7 días del ciclo estral.


title: Bos taurus

text: La clonación es la creación artificial de individuos idénticos. Hay dos tipos de clonación: el primero es la clonación embrionaria, que se utiliza en esta especie desde los años 1980, y consiste en una división del embrión para obtener dos animales idénticos. Este método se utiliza sobre todo en el ámbito experimental. Pero hoy en día, cuando se trata de la clonación, se habla especialmente de la clonación somática, que consiste en crear un animal a partir de una célula somática de un individuo vivo. El primer bovino nacido por este método fue clonado a finales de los años 1990. La clonación somática podría permitir por ejemplo crear a un animal de excepción para la reproducción y así mejorar la selección del ganado, o crear a animales transgénicos. Sin embargo en la práctica esta técnica todavía adolece de muchos problemas, como el nacimiento de terneros demasiado gruesos o no viables, lo que limita la repercusión de la clonación.


title: Bos taurus

text: La primera fuente de alimentación del ganado bovino es el pasto. Su alimentación está constituida por hierbas, tallos, hojas, semillas y raíces de numerosas plantas. No pueden digerir ciertas sustancias como las ligninas y los taninos. En el pasto, las plantas que consumen preferentemente son las gramíneas. También aprecian las fabáceas, y constituyen una fuente importante de nitrógeno cuando se encuentran entre el pasto; entre las más frecuentes se encuentran el trébol blanco, el trébol rojo, el loto y la alfalfa. Por motivos de producción o gestión ganadera, o cuando la disponibilidad de hierba no es suficiente, para alimentar a los animales los ganaderos utilizan forrajes cosechados durante la primavera o verano y que se han conservado. Se pueden distinguir varios tipos de forrajes según el método empleado para su conservación. El heno es uno de los más utilizados; se trata de hierba segada en verano que se seca al sol antes de cosecharlo. Otro de los métodos de conservación habitual es el que conduce a la formación de ensilajes; este sistema se basa en la fermentación de los glúcidos solubles contenidos en los forrajes por bacterias lácticas para hacer disminuir el pH del forraje e impedir la acción de las bacterias que causan la putrefacción. Los ensilajes se conservan en un medio anaerobio (generalmente cubiertos por un toldo de plástico) para impedir su deterioro por la acción de bacterias aerobias. Suelen producirse a partir de hierba o de maíz. Las normas de fabricación de ciertos quesos AOC como el gruyer y el emmental no permiten el uso de ensilajes porque se considera que contienen un gran contenido de gérmenes butíricos que afectan la calidad de la transformación quesera. También se puede alimentarlos con paja, pero este alimento, que tiene un alto contenido de lignina, no es muy alimenticio, aunque puede ser tratada con amoníaco o sosa con el fin de mejorar su digestión por parte de los animales. Por razones de engorde, de incremento de la tasa de crecimiento o de aumento de la producción lechera, la ganadería intensiva moderna, además del forraje tradicional, proporciona al ganado complementos concentrados energéticos o proteínicos así como complementos minerales y vitamínicos. Estos complementos pueden ser aportados bajo diferentes formas, como pueden ser los cereales, que permiten aportar energía a los animales. Entre los más utilizados se encuentran el trigo, el triticale, la cebada, la avena, el mijo, el sorgo y el maíz. Como complementos energéticos también se utilizan raíces y tubérculos. La remolacha, rica en azúcares solubles, las patatas y la mandioca, ricas en almidón, son alimentos particularmente energéticos. A menudo también se utilizan sus subproductos, como la melaza y la pulpa de remolacha azucarera, residuos de la cristalización de los azúcares de la remolacha.


title: Bos taurus

text: Las fuentes de proteínas más habituales son los turtós, residuos sólidos obtenidos tras la extracción del aceite de semillas o frutos oleaginosos. Los turtós más utilizados son los de soja, los de colza, los de girasol y los de lino. Durante mucho tiempo se utilizaron harinas de origen animal como concentrados proteínicos. A principios de los años 1970, en el Reino Unido no se respetaron algunas reglas de higiene que permitían evitar la transmisión de enfermedades, y se desencadenó una epizootia de encefalopatía espongiforme bovina (o EEB, conocida comúnmente como la «enfermedad de las vacas locas») que obligó a sacrificar a cientos de miles de reses. Los primeros casos de animales enfermos se declararon en el Reino Unido en 1986, y en 1996 se detectó en el ser humano una nueva enfermedad, una variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, que se relacionó con la epidemia de EEB en el ganado vacuno.


title: Bos taurus

text: Los bovinos por lo general no necesitan un aporte de las nueve vitaminas hidrosolubles (B, B, B, B, B, B, B, B y C), porque las bacterias de su panza las sintetizan.


title: Bos taurus

text: Las bacterias están implicadas en una amplia gama de enfermedades del ganado bovino. En el aparato digestivo causan enterotoxemias, diarreas por "E. coli" y salmonelosis. Diversas bacterias están implicadas en la incidencia de mastitis en el ganado. La pasteurelosis, la brucelosis y la queratitis también son enfermedades bacterianas. Las micobacterias más peligrosas para el ganado son las que causan la tuberculosis y la paratuberculosis. Diversos virus también pueden afectar a los bovinos. Algunos son responsables de enfermedades respiratorias como la rinotraqueítis infecciosa bovina (IBR), el virus sincitial respiratorio bovino (VSRB) o la parainfluenza bovina (PI3). Los rotavirus y coronavirus están asociados a la diarrea en terneros jóvenes. La diarrea viral bovina (BVD) provoca diarrea y aborto, y el virus de la leucosis bovina afecta al sistema inmunitario. En los pezones, los virus pueden causar herpes, papilomas y tumores inducidos por "Parapoxvirus". Las enfermedades virales en ocasiones pueden ser muy contagiosas y causar graves problemas en las explotaciones ganaderas, como en el caso de la rabia, una enfermedad del sistema nervioso, la fiebre aftosa del ganado y la lengua azul. En África, enfermedades como la fiebre del valle del Rift también pueden provocar grandes epidemias.


title: Bos taurus

text: Las rickettsias y los micoplasmas son responsables de las infecciones por clamidias y de la fiebre Q, dos enfermedades que pueden provocar abortos, así como la perineumonía contagiosa bovina, una enfermedad pulmonar.


title: Bos taurus

text: La encefalopatía espongiforme bovina (o «enfermedad de las vacas locas»), causante de una importante crisis socioeconómica en los años 1990, es debida a un agente patógeno particular: el prion, una proteína patógena.


title: Bos taurus

text: Ciertas patologías bovinas son particularmente problemáticas porque podrían transmitirse a los humanos. Es el caso de la listeriosis, el mal rojo, el carbunco, el tétanos, el botulismo, la leptospirosis, la brucelosis, la tuberculosis, la salmonelosis, las infecciones por clamidias, la fiebre Q, la rabia, la fiebre del valle del Rift, o la encefalopatía espongiforme bovina, que puede causar la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob.


title: Bos taurus

text: Diversos insectos (moscas, mosquitos, tábanos) importunan a estos bóvidos sin comportarse como verdaderos parásitos. Los parásitos externos de los bovinos son sobre todo las garrapatas, vectores de numerosas enfermedades como la brucelosis o la piroplasmosis, así como los piojos, los aradores de la sarna y las larvas de ciertas moscas. Los principales parásitos internos son los estrongílidos pulmonares e intestinales y las duelas.


title: Bos taurus

text: En África, el ganado bovino puede verse afectado por pequeños parásitos del género de los tripanosomas. Los bovinos locales desarrollaron resistencia a la infección y a la enfermedad causada por los tripanosomas. Los cebús, muy poco resistentes a la enfermedad, a menudo han sido cruzados con las razas locales para mejorar su resistencia.


title: Bos taurus

text: El buen funcionamiento de la digestión en el rumen puede ser trastornado por variaciones de la acidez que engendran una perturbación de la flora ruminal (del rumen), y hacer que ciertas bacterias puedan proliferar anormalmente. El problema más frecuente es la acidosis, que se caracteriza por un pH demasiado ácido en la panza que está unido a un consumo excesivo de alimentos ricos en almidón, como los cereales, y que puede ser aguda y potencialmente fatal para el animal, o crónica, que ocurre con mayor frecuencia pero cuya sintomatología se experimenta en una forma menos marcada. Alimentos molidos como el ensilaje de maíz implican un riesgo de acidosis porque su tiempo de masticación es reducido, por lo que no permiten una salivación suficiente para regular el pH de la panza; se deben proporcionar alimentos menos elaborados para limitar este riesgo. Por el contrario, la alcalosis está asociada a un aumento del pH, y está provocada por un aumento rápido del contenido de amoníaco en el rumen seguido por una degradación de la materia nitrogenada de la ración.


title: Bos taurus

text: En caso de sobrecarga alimentaria a nivel del rumen, el problema se traslada frecuentemente a los intestinos. Estos pueden reaccionar evacuando el exceso mediante una diarrea. Pero si hay una disminución de la velocidad del tránsito intestinal, un género de bacterias, "Clostridium", pueden proliferar en los intestinos y la toxina que sintetizan provocar una enterotoxemia que puede poner en peligro al animal. Las transiciones alimentarias demasiado abruptas son una causa frecuente de problemas intestinales.


title: Bos taurus

text: También pueden ser víctimas de intoxicaciones alimentarias. Estas pueden tener su origen en alimentos mal conservados: la presencia de tierra favorece la aparición de listeriosis y los mohos son responsables entre otros de las necrosis cerebrocortical y de abortos. En el pastoreo las intoxicaciones más frecuentes están asociadas al consumo de bellotas, de "Colchicum", de "Mercurialis" y de "Narthecium ossifragum", que provocan generalmente diarreas.


title: Bos taurus

text: Los bovinos pueden sufrir de carencia de diferentes minerales. Los casos más frecuentes son la carencia de calcio (llamada «fiebre de leche»), que se da especialmente en razas productoras de leche y que se suele producir poco antes o poco después del parto de la vaca, y la carencia de magnesio (tetania de la hierba o de los pastos) en la ingestión de hierba. También se pueden dar carencias en vitaminas liposolubles (A, D, E y K).


title: Bos taurus

text: Están documentadas alrededor de 400anomalías genéticas en la especie bovina.


title: Bos taurus

text: Ciertas razas han sido seleccionadas para una anomalía genética buscada. Este es el caso de los animales, machos y hembras, con el síndrome de doble músculo o "culard", que se distinguen por una importante hipertrofia muscular, con un notable agrandamiento de todos los músculos superficiales, unos cuartos posteriores y paletas grandes y musculosas, una carne extremadamente magra y, a veces, debilidad de los miembros anteriores. Los becerros tienen un altísimo ritmo de crecimiento y un elevado peso al nacer, por lo que las vacas casi siempre tienen que parir mediante cesárea.


title: Bos taurus

text: Algunas razas, como la angus, no tienen cuernos de forma natural, y en ocasiones se trata de desarrollar esta anomalía en otras razas por razones de facilidad ganadera.


title: Bos taurus

text: Pero la mayoría de las anomalías perjudican al recién nacido portador. Así, la denominada deficiencia de adhesión de los leucocitos bovinos (conocida como BLAD, por su sigla en inglés), que se caracteriza por un sistema inmunitario no funcional, y el complejo vertebral de malformación (CVM), una deformación de la columna vertebral, dos enfermedades frecuentes en la raza Holstein, resultan mortales para la res, de la misma manera que la palatosquisis o paladar hendido en la raza charolesa. Otras, como la acondroplasia, una forma de enanismo también habitual en la Holstein, son muy perjudiciales.


title: Bos taurus

text: La especie salvaje que ha dado origen a "Bos taurus" es el uro salvaje ("Bos primigenius"). Su domesticación se remonta a unos 10000años, en el Oriente Medio y la India.


title: Bos taurus

text: La mayoría de autores han descrito tres subespecies: Algunos investigadores plantean la hipótesis de que el ganado bovino europeo no desciende de una domesticación del uro europeo sino de bovinos domesticados en Asia que habrían seguido las migraciones de las poblaciones próximo-orientales hacia Europa a través del valle del Danubio o de las costas mediterráneas, al igual que se produjo la introducción de la cabra, el cordero o la cultura de los cereales. Esta hipótesis fue apoyada por estudios del ADN del uro y de razas domésticas. No hay que excluir sin embargo la eventualidad de cruzamientos con los uros locales desde entonces.


title: Bos taurus

text: El ganado se distribuyó con los movimientos de la población, cada pueblo ligado a una raza particular. Así fue como estos bóvidos domésticos se establecieron en Europa, África y Asia. Posteriormente fueron exportados a América y a Oceanía, introducidos por los exploradores y conquistadores. Hoy en día los bovinos domésticos y su ganadería están presentes en todos los continentes y en la mayor parte de la superficie terrestre.


title: Bos taurus

text: Es una especie que tiene una gran importancia económica en todo el mundo. Tras su domesticación, sus primeras funciones fueron para trabajar como animal de tiro y para la producción de carne y de leche, además de aprovecharse los cuernos, el cuero o los excrementos (como fertilizante o combustible); también se siguen empleando en algunos países en los espectáculos taurinos.


title: Bos taurus

text: Entre las formas más antiguas de ganadería figura el nomadismo, que consiste en el desplazamiento continuo de la población y de los rebaños, con el fin de encontrar siempre recursos forrajeros para alimentar a los animales. Es un sistema que se utiliza principalmente en regiones áridas o semiáridas de Asia, de Arabia o de África, pero tiende a desaparecer por razones políticas. Los beduinos, los fulanis o los masáis son algunos de los pueblos nómadas ganaderos de bovinos. Posteriormente, con la invención de la agricultura en Mesopotamia, los pueblos de ganaderos se sedentarizan. Inicialmente solo una fuente de alimento, estos bóvidos domésticos van a poco a poco a convertirse en bestia de carga para realizar faenas del campo o para tirar de carretas y así participar en el comercio.


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text: Los hombres desarrollaron variedades (denominadas razas) especializadas en la producción de leche, de carne, o de doble propósito (para carne y leche).


title: Bos taurus

text: Con la excepción de ciertas razas utilizadas en la tauromaquia, donde por cultura no se manipularon y tan solo se preservaron como razas casi silvestres dando valor a los toros como elementos naturales vivos y no solo para el consumo humano, por eso en el resto de aprovechamientos tanto la vaca como el toro macho ambos se destinan generalmente a la producción de carne, mientras que en la tauromaquia solamente se usan las reses bravas ya usadas después de la lidia o las hembras que se pierden por causas naturales siendo este un modo de ganadería 100% sustentable y ecológico y no como en la ganadería industrializada donde se explotan intensivamente, en la ganadería tradicional a la vaca hembra habitualmente se le utiliza para garantizar la renovación del rebaño o a la producción de leche.


title: Bos taurus

text: La cabaña mundial de ganado bovino ascendía a 1347millones de cabezas en el año 2011. Los países con un mayor número de cabezas eran Brasil con 175millones (13.0% del total mundial), India con 174millones (12.9%), Estados Unidos con 96millones (7.1%), China con 82millones (6.1%) y Argentina con 50millones (3.7%).


title: Bos taurus

text: Tras unos 10000 años de domesticación a lo largo de Europa, Asia y África, estos bóvidos domésticos han experimentado una gran cantidad de variaciones artificiales que dieron como resultado numerosas variedades o razas, con multitud de tamaños, características y colores de pelaje. Estas razas son muy numerosas en Europa, donde la tradición de selección es muy antigua. La mayoría han sido individualizadas a partir de finales del siglo XVIII. En el siglo XIX la noción de raza se afianzó, con el desarrollo de los concursos agrícolas. Los ganaderos comenzaron realmente a seleccionar a sus animales en aquella época, que vio el desarrollo de las razas autóctonas pero también la aparición de nuevas razas nacidas de diversos cruzamientos, como la maine-anjou o la normanda. A finales del siglo XIX se editaron los primeros libros genealógicos (denominados "herd-books") en Inglaterra y posteriormente en el resto de Europa occidental. El siglo XX vio la desaparición de un buen número de estas razas, principalmente por razones económicas, ya que eran menos productivas y menos especializadas que sus congéneres.


title: Bos taurus

text: Generalmente se clasifican en categorías en función de sus características individuales, como la disposición y forma de la cornamenta, la capa (color del pelaje), o criterios zooeconómicos, como sus capacidades productivas.


title: Bos taurus

text: Las hembras solo producen leche después de haber parido y si son ordeñadas regularmente; habitualmente se utiliza el sistema de inseminación artificial cada año y medio o dos años para que vuelvan a parir y que así puedan seguir produciendo leche.


title: Bos taurus

text: La práctica del ordeño se inició poco después de la domesticación, hace unos 10000años, en el Oriente Medio, y que pronto se convirtió en un proceso esencial para la supervivencia de algunos pueblos. Así, los fulani, pueblo nómada de África central, basan su modo de vida casi exclusivamente en el ganado, fundamentalmente bovino (cebús), y viajan sin cesar con sus rebaños de vacas que los abastecen de leche, base casi exclusiva de su alimentación y que consumen cada día bajo diversas formas. En Europa, la leche está ausente de la cocina de la antigüedad, pero fue adquiriendo importancia con el paso del tiempo, primero en el mundo campesino para el cual es una fuente de alimento ineludible, y luego para el resto de la sociedad, con el desarrollo de productos derivados como la mantequilla. Durante el sigloXX, la leche se convierte en un producto de consumo habitual a medida que la producción se industrializa. Las granjas lecheras se hacen cada vez más productivas, y mejoran la higiene de la leche. El gran avance generado por la invención del tratamiento de conservación UHT ayudó a la generalización del consumo cotidiano de leche.


title: Bos taurus

text: Sin embargo, el consumo de leche de vaca por parte de los humanos puede plantear algunos problemas. Se ha comprobado que si bien el cuerpo de los bebés produce lactasa, enzima que permite la digestión de la lactosa de la leche de vaca, no es así en el caso de los adultos, y pueden darse en una proporción elevada de la población adulta situaciones de intolerancia a la lactosa. La incidencia de esta intolerancia es mayor entre los pueblos asiáticos y americanos, algo menos prevalente entre los africanos, menos frecuente en los centroeuropeos y todavía menor en los países del norte de Europa.


title: Bos taurus

text: En el año 2006, se produjeron en todo el mundo 550millones de litros de leche de vaca, lo que supone el 87% de la producción total de leche en el mundo. Los principales productores son la Unión Europea, Asia (particularmente la India) y América del Norte. Según los países, se dan grandes variaciones en materia de rendimiento por vaca, con un rendimiento particularmente elevado en los países de América del Norte y de Europa, donde la ganadería es muy intensiva. Por el contrario, en África, que posee la cabaña mundial más numerosa, la producción total es poco importante. Los países donde el consumo de leche y sus productos derivados es el más importante son los de la Unión Europea y de América del Norte, y, en menor medida, Argentina, Australia y Nueva Zelanda.


title: Bos taurus

text: La leche puede transformarse en productos lácteos muy diversos, como el queso, la mantequilla, la crema de leche o el yogur. En la actualidad existe una importante industria desarrollada en torno a la producción de leche, de su transformación y de su distribución.


title: Bos taurus

text: La carne de vacuno puede tener dos orígenes principales, bien como un subproducto de la producción lechera, toda vez que el ganado que ha finalizado su etapa productiva en este sector se destina al aprovechamiento cárnico, o bien la cría de ganado con destino a la producción de carne.


title: Bos taurus

text: En el año 2007, la producción de carne bovina representó en torno al 25% de la producción mundial de carne, con unos 61 millones de toneladas, lo que convierte a la carne bovina en la tercera en términos de volumen de producción de carne a nivel mundial, tras la de cerdo (con unos 100millones de toneladas) y la de aves de corral (unos 90millones). En el año 2011, la producción mundial de carne de vacuno rondará los 57millones de toneladas; el país con mayor oferta es Estados Unidos, con un 19.6% de la producción mundial, seguido por Brasil con el 14.4%, la Unión Europea con el 12.8%, China con el 9.3% y Argentina con el 4.5%.


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text: Otra de los usos tradicionales del ganado bovino es su utilización como animales de tiro, pues tienen una gran capacidad de trabajo y son resistentes al esfuerzo. Generalmente se utilizan los machos, y más a menudo bueyes, aunque las vacas también son una buena alternativa, pues, a pesar de que su fuerza de tracción sea menor, pueden proporcionar leche, además de nuevos terneros.


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text: Se estima que el hombre comenzó a utilizarlos para tirar de los arados o de vehículos con ruedas durante el IV milenio antes de Cristo. Estas técnicas utilizadas en el antiguo Creciente Fértil o en Ucrania, posteriormente se desarrollaron en todo el mundo, y se utilizaban bueyes para tirar de carros o trabajar los campos en una gran parte de Europa, al igual que en Asia y en Egipto. Esta práctica todavía estaba muy difundida en Europa durante la Edad Media, donde el buey era el principal animal de tiro, aunque la utilización del caballo empezaba a desarrollarse. En los países industrializados la mecanización ha sustituido en gran medida a la tracción animal, sin embargo en los países en desarrollo, e incluso en muchos desarrollados, los animales de tiro están ligados de forma inseparable a la agricultura y en la actualidad su utilización no solo persiste sino que incluso aumenta. Es habitual que los bovinos trabajen en pareja; los animales están unidos mediante un enganche que les permite avanzar en línea y de manera sincronizada. Existen varios sistemas de enganche, el más antiguo es el yugo cornal, cuya utilización se remonta al Antiguo Egipto donde utilizaban una barra de madera colocada entre los cuernos de dos bóvidos; el otro sistema utilizado habitualmente para es el yugular, que se coloca en el cuello de los animales. Los enganches de bovinos son todavía muy utilizados en ciertos países africanos; por ejemplo, en Camerún, Chad y República Centroafricana, donde la tracción bovina fue introducida en los años 1950 paralelamente al cultivo del algodón; a finales de los años 1990 se utilizaban cerca de 230000 parejas de bovinos para la labranza, y en menor medida para la escarda (limpieza de malas hierbas), la aporcadura (remover la tierra en forma de "cerrillo" al pie de las plantas) y el transporte en carretas. La tracción mediante bovinos se desarrolla en una gran parte del África subsahariana donde reemplaza al trabajo manual. Así, los bovinos se utilizan para el transporte en zonas áridas y para la preparación de las tierras en zonas semiáridas. La tracción bovina también es muy utilizada en las zonas subhúmedas donde los cultivos son anuales como el algodón, la mandioca, el arroz o el maíz, y también está presente en las zonas más montañosas, como en las montañas etíopes, de tradición milenaria. En Madagascar, donde las carretas de bueyes son omnipresentes, se desarrolló la raza renitelo (actualmente en peligro de extinción) para satisfacer las necesidades de animales de tiro.


title: Bos taurus

text: El ganado vacuno también puede tener otros aprovechamientos por parte del hombre, además de los tres principales citados anteriormente (producción de leche, producción de carne y como animal de tiro).


title: Bos taurus

text: Su excremento es un buen fertilizante y se utiliza como abono orgánico, o puede mezclarse con arcilla o barro para hacer adobe, y también se utiliza, una vez seco, como combustible para hacer fuego. Ciertos pueblos de ganaderos nómadas o seminómadas de África, particularmente los masái, recogen sangre del ganado para su consumo mediante una punción en la vena yugular, lo que les aporta un complemento alimentario sin necesidad de matar a sus animales. Esta sangre también tiene un papel importante en las ceremonias y cultos de estas etnias. Existen estudios que indican la posibilidad de utilizar la hemoglobina bovina como sustituto de la sangre humana. Sus cuernos se utilizaron durante mucho tiempo para la fabricación de botones o de peines, y son muy utilizados en cuchillería para los mangos de navajas y cuchillos. El cuero bovino se utiliza habitualmente en marroquinería.


title: Bos taurus

text: También se utilizan en actividades de ocio, como la tauromaquia, utilizándose una raza específica, el toro de lidia, y sus diversas variantes, un espectáculo que nació en España en el siglo XII y que se practica también en Portugal, sur de Francia y en algunos países de Hispanoamérica, como Colombia, Ecuador, México, Perú o Venezuela. El toro también se utiliza en deportes como el rodeo estadounidense, el rodeo chileno, donde tiene la consideración de deporte nacional desde 1962 o «El coleo», práctica deportiva federada, originaria (como práctica recreativa en haciendas y pueblos) de la Capitanía General de Venezuela y la Gran Colombia.


title: Bos taurus

text: Los bovinos aparecen en numerosas ocasiones en el arte a lo largo de la historia e intervienen en numerosas creencias y religiones. Generalmente simbolizan la fuerza, la virilidad, la energía, el vigor o incluso la fertilidad. Lo encontramos bajo la forma de Tauro entre los signos del zodiaco, o como la constelación del mismo nombre o del signo del Buey de la astrología china. El buey era un animal utilizado a menudo para el sacrificio por las civilizaciones romana o griega. Aparecen en las mitologías minoica, egipcia o grecorromana, así como en las religiones abrahámicas o en cultos menores como el mitraísmo. El culto del dios-toro es también redundante en las civilizaciones mesopotámicas, donde los sumerios, asirios, babilonios e hititas lo practicaban bajo diversas formas.