title: Nicolas Jenson

text: Nicolaus Jenson (Sommevoire, Francia, 1420 – 1480) fue un grabador y tipógrafo francés que desarrolló la mayor parte de su trabajo en la ciudad de Venecia. Su nombre también se transcribe como Nicolas Janson o Nicolas Jenson.


title: Nicolas Jenson

text: Nicolaus Jenson es conocido por haber sido el creador de la primera tipografía romana para impresión, que sirvió de inspiración y fue imitada por maestros impresores como Claude Garamond y Aldus Manutius. Este estilo de tipografía romana creado por Jenson fue llamado más tarde como estilo veneciano.


title: Nicolas Jenson

text: Fue impresor real durante el reinado de Carlos VII de Francia y fue enviado por este a la ciudad alemana de Maguncia en octubre de 1458. En Maguncia aprendió el arte de fundir tipos y el sistema de impresión por tipos, bajo la tutoría de Johannes Gutemberg durante tres años.


title: Nicolas Jenson

text: Por la época en que murió Carlos VII (1461), Jenson regresó a Francia con los conocimientos adquiridos en Alemania; sin embargo, mostró cierto desacuerdo en trabajar bajo el mandato del reinado de Luis XI por lo que se trasladó por un tiempo a la ciudad de Fráncfort y en 1467 llegó a la ciudad italiana de Venecia, donde a partir del año 1468 se estableció definitivamente y abrió un taller de impresión en el cual se produjeron 150 obras aproximadamente.


title: Nicolas Jenson

text: John de Speyer, primer impresor de Venecia por la época, ostentaba la patente del diseño romano (con serifas) en tipografía hasta su muerte en 1470. En los años siguientes, Jenson pudo desarrollar una tipografía romana, basada en los criterios tipográficos de manuscritos antiguos e inscripciones de la época del Imperio romano. Esta tipografía romana, fue empleada en la edición del libro "Eusebius, De Evangelica Praeparatione".


title: Nicolas Jenson

text: En 1471, creó una tipografía del alfabeto griego y en 1473 creó un tipo alemán o blackletter, el cual se usó en libros de medicina e historia. Jenson también es el responsable de la creación de dos compañías comercializadoras de libros, la primera creada en 1475 y luego en 1480 bajo el nombre de "Johannes de Colonia, Nicolaus Jenson et socii".


title: Nicolas Jenson

text: La tipografía de Jenson era superior en belleza y alineación a la de Speyer. Un particular aviso del año 1482 elogia las características de los libros hechos por Jenson:


title: Nicolas Jenson

text: Tras su muerte en 1480, las tipografías que había creado, fueron utilizadas por la imprenta de Aldus Manutius, y continúan siendo de uso común hasta nuestros días, siendo la base de numerosas fuentes tipográficas actuales. Un ejemplo de esto es la tipografía creada por Bruce Rogers en el año de 1900, llamada "Centaur" y también la "Cloister Old Style", del tipógrafo Morris Fuller Benton, creada en 1926.


title: Nicolas Jenson

text: Recientemente, la casa Adobe junto a la fundidora Linotype sacó al mercado una reedición de la tipografía de Nicolas Jenson bajo el nombre de "Adobe Jenson Pro".


title: Incompatible Timesharing System

text: Incompatible Timesharing System o ITS (en español "sistema de tiempo compartido incompatible") fue uno de los primeros, revolucionario, e influyente sistema operativo de tiempo compartido desarrollado en el MIT; se desarrolló principalmente en el Laboratorio de Inteligencia Artificial del MIT, con alguna ayuda del Proyecto MAC.


title: Incompatible Timesharing System

text: El desarrollo de ITS se inició al final de la década de 1960 por aquellos (la mayoría del Laboratorio de Inteligencia Artificial del MIT por aquel entonces) que no estaban de acuerdo con la dirección tomada por el proyecto Multics del Proyecto MAC (que comenzó a mediados de la década de 1960), particularmente con decisiones como la inclusión de un potente sistema de seguridad. El nombre fue un hack del anterior sistema operativo de tiempo compartido del MIT, el CTSS, que data de los inicios de la década de 1960.


title: Incompatible Timesharing System

text: ITS inicialmente fue desarrollado para el ordenador Digital Equipment Corporation PDP-6, y después se migró a PDP-10 cuando estuvo disponible, donde ocurrió la mayor parte de su desarrollo y empleo.


title: Incompatible Timesharing System

text: En la cima de las numerosas e interesantes características de ITS, se encuentra el intérprete de comandos que era un depurador de lenguaje máquina PDP-10, cuyos comandos parecían una línea ruidosa a los no iniciados.


title: Incompatible Timesharing System

text: Su editor principal por muchos años, TECO, fue programado en una jerga de aspecto similar. El editor EMACS es un descendiente de una colección de macros TECO, mucho más desarrolladas.


title: Incompatible Timesharing System

text: Entre otros significantes e influyentes subsistemas software que fueron desarrollados en ITS, el sistema de álgebra simbólica Macsyma es probablemente el más importante; el sistema de ayuda GNU INFO utilizado en Linux, algunas versiones de Unix, y Emacs también se inició en ITS.


title: Incompatible Timesharing System

text: ITS fue un sistema operativo con muchas características revolucionarias; entre las que se encuentran:


title: Incompatible Timesharing System

text: El entorno visto por los usuarios ITS tenía una filosofía significativamente diferente de la mayoría de los sistemas operativos de la época.


title: Etelredo II el Indeciso

text: Etelredo II (en inglés: Æthelred the Unready; c. 968 - 23 de abril de 1016) fue rey de Inglaterra en los períodos de 978 - 1013 y 1014 - 1016. Su epíteto no proviene del inglés moderno "unready" sino del anglosajón "Unræd", "malaconsejado", y se trata de un irónico juego de palabras con su nombre "Æthelred", “bien aconsejado”).


title: Etelredo II el Indeciso

text: Nació aproximadamente en el año 968, siendo el segundo de los dos hijos de Edgar el Pacífico, rey de Inglaterra, y de su segunda esposa, Elfrida, hija del conde Ordgar, justicia de Devon.


title: Etelredo II el Indeciso

text: Asesinado su medio-hermano mayor, el rey Eduardo el Mártir, por órdenes de su madrastra Elfrida (18 de marzo 978), Etelredo heredó el trono a los diez años de edad —su hermano mayor, Edmundo, había muerto en 972—, siendo coronado rey en Kingston-upon-Thames el 4 de abril de 978.


title: Etelredo II el Indeciso

text: En 991 comenzaron las incursiones de los vikingos procedentes de Escandinavia en Inglaterra, cuando el rey Olaf I decidió, con una flota inmensa, tomar algunos territorios ingleses.


title: Etelredo II el Indeciso

text: Luego de algunos combates —entre los que se destaca la batalla de Maldon, por la victoriosa defensa del conde Byrhtnoth—, Etelredo llegó a un acuerdo con Olaf, el cual regresó a Noruega; pero las depredaciones continuaron, esta vez por el lado de los daneses. Etelredo logró hacerles frente, pero al final llegó a pagar tributo, llamado "danegeld," a los invasores para conservar la paz. Esto incluso llegó a hacerlo hasta Alfredo el Grande.


title: Etelredo II el Indeciso

text: Con el propósito de mostrar fuerza a sus enemigos y ganarse la fidelidad de la ultraconservadora nobleza sajona, además de eliminar posibles focos rebeldes, ordenó la masacre de los nobles ingleses con ascendencia danesa durante la masacre del Día de San Bricio (13 de noviembre de 1002); lo que no calculó el rey es que entre las víctimas de la matanza se encontraba la princesa Gunhilda, hermana del rey Svend I Forkbeard de Dinamarca, la cual fue asesinada junto a su esposo Pallig Tokesøn, conde de Devonshire. Esta fue la excusa perfecta para el rey Svend I, el cual, erigiéndose en vengador, comenzó las expediciones en contra de los ingleses (1003-1005, 1006-1007 y 1009-1012), teniendo el rey que pagar el "danegeld" en aún mayor cantidad que antes.


title: Etelredo II el Indeciso

text: Finalmente, en agosto de 1013 el propio rey Svend decidió invadir Inglaterra, llegando a la isla de Sándwich. Rápidamente conquistó ciudad tras ciudad, y cuando llegó a Londres los ciudadanos decidieron derribar el puente —de ahí proviene la famosa canción infantil "El puente de Londres se está cayendo...—", sufriendo el rey Svend serias heridas, lo que no impidió que continuara su conquista. El 23 de diciembre de 1013, víspera de Navidad, fue proclamado por la Witenagemot rey de toda Inglaterra.


title: Etelredo II el Indeciso

text: Entretanto, el destronado rey Etelredo, su mujer Emma de Normandía y sus tres hijos menores huyeron al ducado de Normandía, junto a su cuñado, el duque Ricardo II. Pero el gobierno de Svend solo duró cinco semanas, ya que murió a causa de las heridas sufridas por la explosión del puente, el 3 de febrero de 1014, pudiendo volver entonces el rey Etelredo a su reino.


title: Etelredo II el Indeciso

text: Etelredo murió en Londres el 23 de abril de 1016, a los cuarenta y ocho años de edad, siendo sepultado en la Antigua Catedral de San Pablo.


title: Etelredo II el Indeciso

text: En el año 985 se casó con Elgiva, hija de Thored, señor de York, naciendo de este matrimonio doce hijos: Viudo en febrero de 1002, se casó nuevamente dos meses más tarde, el 5 de abril de 1002, en la catedral de Winchester, con Emma de Normandía, hermana del duque Ricardo II, la cual fue llamada por su belleza la "«Rosa de Normandía»", naciendo de este matrimonio tres hijos:


title: Kumis

text: El kumis (también llamado airag, cosmos, qumiz, koumiss, kumys o kymys) es un producto lácteo fermentado, ácido alcohólico. El kumis es la bebida tradicional elaborada por los residentes en las estepas de Asia Central, incluidas China, Rusia y Mongolia, está elaborada con leche de yegua o de vaca.


title: Kumis

text: En Latinoamérica, especialmente en Colombia, es una bebida muy popular, hecha en casa o como producto comercial.


title: Kumis

text: La palabra kumis proviene de la palabra turca "kımız". Kurmann deriva la palabra del nombre de los Kumyks, uno de los muchos pueblos turcos, aunque esto parece ser una afirmación puramente especulativa.


title: Kumis

text: El kumis es una bebida antigua. Las investigaciones arqueológicas de la cultura Botai de la antigua Kazajistán (c. 3700–3100 a.C.) han revelado rastros de leche en cuencos del sitio de Botai, lo que sugiere la domesticación del animal. Aún no se ha encontrado evidencia específica de su fermentación, pero considerando la ubicación del cultivo Botai y las propiedades nutricionales de la leche de yegua, la posibilidad es alta.


title: Kumis

text: El historiador griego Heródoto, del siglo V a. C., describió en sus "Historias" el ordeño de yeguas entre los escitas —un pueblo nómada que vivía en las estepas de Asia central—, posiblemente la primera descripción de la fabricación de kumis en la antigüedad: El kumis una bebida tradicional de la zona de Asia Central, llamada airag por las tribus mongolas, y sobre todo el pueblo kirguís, que se piensa que desarrollaron este tipo de bebida en torno al siglo XIII. Sin embargo, hay constancia de que el kumis era una bebida que formaba parte de la alimentación de los antiguos escitas, una grupo de pueblos arios nómadas y guerreros, que habitó la zona de Eurasia en torno al siglo VII a.C.


title: Kumis

text: El kumis es la bebida favorita de los mongoles, kazajos y kirguisos (grupos a menudo denominados colectivamente como "tártaros"). Los calmucos y la mayoría de las tribus de pastores de Asia Central preparan dos tipos de bebidas con la leche de su ganado. Uno es el kumis, el cual se corresponde con la "piimä" de los lapones elaborada con leche de reno. La otra es el "rak" o "raky", una bebida alcohólica de sabor agradable, obtenida por la destilación del kumis. El término raki proviene del turco rakı. y del árabe arak (árabe: عرق [ʕaraq]), que significa "destilado", otras variantes son araka, araki, ariki. Los teleutas, un grupo étnico turco que vive en Siberia, usan también el término arakı para el vino y otras bebidas alcohólicas.


title: Kumis

text: Los calmulcos hacían la destilación del kumis en un recipiente de arcilla sin quemar. Un trozo de caña servía como tubo de entrega, finalmente el receptor se cubría con arcilla húmeda para condensar el vapor. La destilación se efectuaba a veces con juncos o hierbas secas como combustible, pero generalmente con estiércol de ganado, especialmente el dromedario, previamente secado al sol. El kumis se preparaba mezclando seis partes de leche tibia con una de agua tibia, y algunos viejos kumis como fermento, y agitándolo frecuente. La temperatura y la agitación eran esenciales para la fermentación. La preparación de estas bebidas era oficio de las mujeres.


title: Kumis

text: Para guerreros errantes como Genghis Khan y Atila el Huno, las yeguas proporcionaban kumis, carne y transporte, todo en uno. Crónicas del siglo XIII describen cómo en Mongolia el kumis hacía a la gente feliz y embriagada. Los nómadas de Asia central empleaban la "destilación por congelación" para destilar el kumis en una bebida alcohólica fuerte llamada araka o arkhi.


title: Kumis

text: El fraile William de Rubruck, quien visitó a los mongoles en el siglo XIII, escribió acerca del kumis: "Es picante", informó, "y cuando un hombre ha terminado de beber, deja un sabor a leche de almendras en la lengua, y alegra al hombre interior y también intoxica las cabezas débiles, y provoca mucho la micción".


title: Kumis

text: William de Rubruck siguió al gran Kan "Khakan" Mongke, nieto de Genghis Khan, hasta Karakorum. El palacio imperial, rodeado de una pared de ladrillo, se extendía de norte a sur. Su lado sur tenía tres puertas. Su edificio central era como una iglesia, y constaba de una nave y dos pasillos, separados por columnas. Aquí el tribunal se sentaba en grandes ocasiones. Frente al trono se colocó una fuente de plata con forma de árbol. Había cuatro conductos que conducían al árbol, justo en la parte superior, con sus extremos curvados hacia abajo y sobre cada uno de ellos se encuentra una serpiente dorada con su cola enroscada alrededor del tronco del árbol. En su base tenía cuatro leones de plata, de cuyas bocas brotaban en cuatro cuencos de plata vino, kumis, hidromiel y terasina. El kumis que salía de la fuente era en realidad kara kumis o caracosmos, una versión destilada de la bebida. En lo alto del árbol, un ángel plateado hacia sonar una trompeta cuando los depósitos debían ser reabastecidos. Esta curiosa pieza de orfebrería del siglo XIII fue realizada por un orfebre parisino llamado Guillaume Bouchier, que había sido capturado en Belgrado, Hungría. Se gastaron 3000 marcos de plata en su fabricación.


title: Kumis

text: Si bien el kumis era la bebida preferida de Genghis Khan, con cada nuevo khan mongol se amplía la variedad de bebidas alcohólicas que se sirven en la corte mongol. Ogodei, tercer hijo de Genghis Khan, era aficionado al vino, introducido con la conquista de Asia Central. El hidromiel, miel fermentada con agua, vino de las conquistas europeas, y el vino de arroz vino de la guerra con el Imperio Song.


title: Kumis

text: Los Kharchin, un subgrupo de los mongoles, solían proporcionar al emperador Khan kumis (airag) durante la dinastía Yuan. Recibieron su nombre, debido a que eran famosos por destilar khara-airag (kumis negro), probablemente un tipo de kumis fabricado mediante una alta destilación especial,


title: Kumis

text: En la época del Imperio mongol, fuentes tan variadas como William de Rubruck, Marco Polo e Ibn Battuta señalan que el kumis cumplía funciones ceremoniales importantes y que manadas enteras de caballos se mantenían únicamente para la producción de kumis. Había un protocolo estricto que acompañaba el servicio y el consumo de kumis.


title: Kumis

text: El consumo ritual de kumis se incorporó a la práctica timúrida temprana, pero a mediados del siglo XV había sido nuevamente relegado a la estepa. Para los gobernantes Jochid y Chagatayid, el kumis mantuvo su importancia ceremonial hasta principios del siglo XVI. Babur registra su uso en una ceremonia de entronización de cola de yak en Moghulistán alrededor de 1501. Sin embargo, a finales del siglo XVI, esta ceremonia fue islamizada por los uzbekos Jochid, y el kumis fue reemplazado por agua del pozo de Zamzam en La Meca.


title: Kumis

text: William de Rubruck informó que los kumis eran tan populares que se necesitaba la leche de 3000 yeguas para satisfacer las necesidades diarias de los 300 guerreros del campamento de Batú Kan. Beber en exceso podría ser un problema importante, y se sabía que varias figuras importantes, incluidos los guerreros de Genghis Khan, habían sucumbido a la borrachera. Se ha sugerido que el hecho de que Marco Polo no hablara del té, la bebida favorita de China, en su descripción del mundo, quizás se deba a la importancia del kumis entre sus anfitriones mongoles.


title: Kumis

text: Un tipo especial de kumis, mencionado por William de Rubruck y Marco Polo, fue preparado a partir de la manada personal de 10,000 caballos blancos y yeguas del khan. Solo el khan y aquellos a quienes él designara podían beber este kumis. Según Marco Polo cuando el khan abandonaba anualmente su palacio de verano el 28 de agosto, los kumis especiales se vertían al suelo para que la tierra, el aire e incluso los dioses falsos tuvieran su parte; esto aseguraba que esas fuerzas protegerían y bendecirían al khan. William de Rubruck cuenta una versión algo diferente: "el festival se llevaba a cabo el 9 de mayo, el día de la luna de mayo, durante el cual se consagraba la manada de yeguas, y los mongoles vertían los nuevos kumis al suelo, la primera producción del año".


title: Kumis

text: Debido a que los caballos son inmunes a algunas enfermedades que afectan a otros animales, como la tuberculosis, y la brucelosis, se comenzó a beber kumis con fines terapéuticos. En Kirguistán y Mongolia, tradicionalmente el kumis se sirve frío en tazas pequeñas conocidas como "piyala". El kumis generalmente se toma a sorbos, como un medicamento, que es la reputación que la bebida ha ganado a lo largo de la historia debido a sus beneficios para la salud.


title: Kumis

text: En la historia más reciente, los médicos europeos y rusos del siglo XIX y principios del XX promocionaron el kumis como una verdadera panacea, especialmente para los trastornos de tuberculosis, bronquitis, catarros y anemias. En Rusia se hablaba de una "cura de kumis" para lo que los pacientes se internaban en sanatorios y bebían varias botellas diarias, durante un par de semanas. A figuras tan ilustres como el autor Leon Tolstoy y el compositor Alexandr Skriabin se les prescribieron tratamientos de kumis. El escritor Ruso Anton Chejov describió cómo se sometió a un tratamiento de kumis, ganó seis kilos de peso en dos semanas pero no logró curar su tuberculosis.


title: Kumis

text: La moda del kumis se extendió de Europa a los Estados Unidos y pronto se hablaba de "champaña de leche" como el gran remedio ruso para enfermedades debilitantes y de los nervios, indudablemente por ser nutritiva y embriagante a su vez. A principios del siglo XX había sanatorios que ofrecían curas de kumis en París, Nueva York, Washington, Chicago, Philadelphia y San Francisco.


title: Kumis

text: A pesar de que el kumis posee algunos beneficios potenciales para la salud, pronto quedó claro que las cualidades reconstituyentes del kumis se habían exagerado mucho y su uso prescriptivo casi desapareció en la época de la Primera Guerra Mundial. Hoy en día, su consumo se limita principalmente a las poblaciones nómadas y seminómadas, especialmente las de Kazajistán, Kirguistán, Rusia, Mongolia y Mongolia Interior, y la República Popular de China.


title: Kumis

text: Hoy en día la terapia de kumis es una interesante estrategia comercial para el agroturismo en Rusia. Actualmente hay más de diez balnearios que ofrecen la terapia de kumis en la República de Baskortostán. Por ejemplo el balneario de Yumatovo cerca de Ufa, cuenta con un balneario, una planta de kumis y una granja que cría caballos para leche. A pesar de que el balneario está orientado principalmente a pacientes rusos, pronto es probable que se ofrezca también la terapia a pacientes extranjeros.


title: Kumis

text: El kumis es una bebida muy popular en Europa y Suramérica.


title: Kumis

text: Biskek, la capital de Kirguistán, toma su nombre de la paleta usada para agitar la leche en fermentación para el kumis, lo que muestra la importancia de la bebida en la cultura nacional.


title: Kumis

text: Ordeñar una yegua es más difícil que una vaca y produce mucha menos leche. Además, las yeguas no se pueden ordeñar de forma continua, sino solo unos meses después del nacimiento de los potros.


title: Kumis

text: La ubre de las yeguas tiene menos capacidad que el de la vaca, por lo que se llena rápidamente. Las yeguas se deben ordeñar de 6 a 8 veces al día. La leche de yegua contiene más lactosa, más albúmina, más ácidos grasos insaturados y menos proteína y grasa (2% a 2,2%) que la leche de otros animales, por lo que es de fácil digestión y muy saludable.


title: Kumis

text: Una fuente de 1982 informó que 230.000 equinos eran mantenidos en la Unión Soviética específicamente para la producción de leche destinada a la elaboración de "kumis". Rinchingiin Indra, escribiendo sobre los tambos mongoles, dice que «requiere considerable habilidad el ordeñar una yegua» y describe la técnica: la ordeñadora se arrodilla sobre una sola rodilla con un balde afirmado sobre la otra, estabilizado con un piolín atado a un brazo. Un brazo es envuelto por detrás de la pata posterior de la yegua y el otro en el frente. Un potrillo da inicio al flujo de leche pero es apartado por otra persona aunque se lo deja tocando el costado de la yegua durante todo el proceso.


title: Kumis

text: En Mongolia, la temporada de ordeñe equino corre tradicionalmente desde el 16 de junio hasta el 5 de octubre. Durante una temporada una sola yegua produce aproximadamente entre 1000 y 1200 litros de leche, la mitad de la cual es dejada para alimentar a los potrillos.


title: Kumis

text: El kumis es una leche fermentada de color blanco natural que presenta una consistencia más líquida y suave que el yogur.


title: Kumis

text: El kumis de óptima calidad presenta un sabor ácido no muy fuerte y un aroma fresco característico para el producto. Su textura es más espesa que la de la leche, lisa, sin grumos y no debe ser espumoso ni presentar suero.


title: Kumis

text: El kumis industrial contiene de 0,03% a 1,8% de alcohol dependiendo del tiempo de fermentación. Sin embargo también puede ser destilado para hacer una bebida más fuerte.


title: Kumis

text: El kumis contiene calcio, fósforo, magnesio, potasio y zinc, así como vitaminas como la niacina y el ácido fólico. Es considerado un alimento probiótico con efecto benéfico sobre los sistemas circulatorio, nervioso, endocrino e inmune. Es de fácil digestión, por lo que una ingesta de hasta 10 litros al día no se considera extrema.


title: Kumis

text: El kumis suaviza la piel, aclara el cutis del rostro, mejora la vista y, en general, mejora el bienestar físico.Por su alto contenido de albúmina, en algunas regiones de Mongolia, se usa también para curar la hepatitis. Los microorganismos que fermentan esta bebida también producen compuestos con propiedades antibióticas que protegen a quienes la beben de infecciones bacterianas. Según la tradición, este efecto antibiótico es más fuerte en el kumis fresco.


title: Kumis

text: El kumis es rico en vitaminas, pero la composición específica del producto depende de la estación del año y la calidad de los pastos donde pastan los animales lecheros. Hay más vitaminas en el kumis que en la leche fresca porque los microorganismos aumentan la concentración de varios nutrientes como subproducto del proceso de fermentación.


title: Kumis

text: El kumis es un producto lácteo fermentado mediante hongos y bacterias. Una de las mejores propiedades que posee el kumis es la de restaurar la flora intestinal y facilitar la digestión, mejorándola capacidad de asimilación de los alimentos. El kumis tiene un contenido de lactosa muy bajo, aproximadamente 2,5% y una carbonatación natural considerable.


title: Kumis

text: Al igual que el kéfir, en su elaboración participan diversos microorganismos, siendo los principales bacterias lácteas como "Lactobacillus bulgaricus," "Lactobacillus acidophilus", "Leuconostoc L. cremoris" (Betacocus cremoris), "Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetilactis" (Streptococcus diacetilactis), "Lactobacillus rhamnosus", y "Acetobacter aceti" así como levaduras tales como "Kluyveromyces lactis sbsp. lactis", "Candida utilis", "Candida kéfir" y "Saccharomyces cerevisiae". Aunque la composición del cultivo varía dependiendo del lugar de elaboración.


title: Kumis

text: Las bacterias del ácido láctico (BAL), son las responsables del sabor ácido y de la textura, además de contribuir al aroma por la formación de acetaldehído. Las bacterias oxidan el alcohol para dar lugar a ácido acético además de otros productos secundarios.


title: Kumis

text: Las levaduras (hongos) oxidan el azúcar de la leche (lactosa) y la transforman en ácido láctico, durante este proceso se produce dióxido de carbono (anhídrido carbónico) más alcohol. La leche se agria y la caseína se precipita en una masa gelatinosa. Sus proteínas albumina y caseína se transforman incrementando su valor biológico y haciéndose más asimilables.


title: Kumis

text: Las levaduras otorgan el aroma característico del producto final, que puede variar dependiendo del grado de fermentación clasificándose en suave (acidez 0,6-0,8%; alcohol 0,7-1,0%), medio (acidez 0,8-1,0%; alcohol 1,1-1,8%) y fuerte (acidez 1,0- 1,2%; alcohol 1,8-2,5%).


title: Kumis

text: Estos microorganismos (levaduras y bacterias) descomponen de modo más sencillo la lactosa (azúcar de la leche), la cual a muchas personas les produce desórdenes intestinales o incluso intolerancias alimenticias, en ácido láctico. Por esta razón se modifica la leche al punto que el kumis esta casi libre de lactosa.


title: Kumis

text: El ácido láctico impide que los alimentos se deterioren en los intestinos, depurando y ayudando a restablecer el equilibrio de la flora intestinal.


title: Kumis

text: En la fermentación tradicional del kumis los lactobacilos crecen primero, disuelven la lactosa y crean condiciones que promueven el crecimiento de levadura. Para mejorar la fermentación de la levadura, se proporciona aireación de la mezcla batiéndola con tanta frecuencia como sea posible. A medida que avanza la fermentación, se agrega leche fresca a la mezcla de 6 a 8 veces al día (cada vez que se ordeña a las yeguas).


title: Kumis

text: El proceso de fermentación tenía lugar tradicionalmente en un contenedor hecho de cuero de caballo que se dejaba en la parte superior de una yurta y se volteaba en ocasiones, o se ataba a una silla de montar y se movía para evitar la coagulación. Después de un día a caballo, la leche estaba lista para beber.


title: Kumis

text: En la actualidad, un lote de esta bebida se elabora en una enorme bolsa de piel de vaca que puede contener hasta 400 litros. Un método alternativo emplea grandes tinas de madera o de plástico como receptáculos, pero dado que las temperaturas se pueden regular más eficientemente en bolsas de cuero, se prefieren estas últimas. También se utilizan utensilios especiales de madera para acidificar la leche y elaborar el producto final. Por lo general, el proceso de fabricación es bastante simple y no requiere procedimientos complejos.


title: Kumis

text: William Eton, relata como elaborar kumis de forma tradicional según los tártaros y los calmucos: ""Tome leche de yegua fresca en cualquier cantidad, agréguele una quinta parte de agua, una octava parte de la leche de vaca más ácida que se pueda obtener, pero en un futuro una porción pequeña de kumis viejo será mejor para la preparación. Cubra el recipiente con un paño grueso y colóquelo en un lugar de calor moderado; déjelo reposar durante veinticuatro horas, al final de las cuales la leche se habrá agriado y una sustancia espesa se habrá acumulado en la parte superior. Luego, con un palo o batidor, bátala hasta que la sustancia espesa antes mencionada se mezcle completamente con el fluido subyacente. Déjelo reposar veinticuatro horas en un recipiente alto y estrecho como por ejemplo un barril o mantequera. La agitación debe repetirse como antes, hasta que el liquido parezca perfectamente homogéneo. En este estado se llama kumis, cuyo sabor debe ser agridulce. La agitación debe emplearse cada vez que se utilice. Bien preparado en recipientes cerrados y guardado en un lugar frío, se conservará durante tres meses o más sin dañar su calidad""


title: Kumis

text: El kumis es una fuente de cultivos de microorganismos para la producción de alimentos y lácteos que los nómadas conservan y transportan a medida que se desplazan de un sitio a otro. Las medidas para preservar los cultivos de kumis generalmente se toman a fines del otoño. El fermento que contiene los microorganismos se seca en una bolsa de algodón limpia y se guarda dentro de las pieles con crema o cuajada de leche. Si la cultura de una familia es particularmente buena, otros hogares pueden desearla. En este caso, según la costumbre, un jinete de otra familia, portando una pequeña bandera para indicar su intención, se acercará a la vivienda de la familia con el preciado fermento. Por lo general, se concede permiso para tomar una muestra, y el hogar receptor utiliza para hacer cultivos madre para producir diversos productos fermentados.


title: Kumis

text: P . Vieth en 1884 explica la preparación moderna: ""se trata la leche con levadura del kumis en una batidora de mantequilla, y se guarda a 20°. Después de unas 20 horas se presenta el primer desprendimiento de CO, introduciendo entonces el liquido en botellas de champagne, se taponan asegurándose el corcho con alambre. La fermentación prosigue y en unos días se obtiene el kumis mediano y en dos o tres semanas el kumis viejo. Si no se dispone de la levadura adecuada se puede emplear levadura de cerveza, obteniéndose entonces bebidas parecidas con cantidad no despreciable al alcohol""


title: Kumis

text: De acuerdo a Boonstra, el porcentaje de inoculación para el kumis varia de 0.5 a 2%, pero generalmente se usa 1% aproximadamente. En un cultivo lento o nuevo se sube un poco el porcentaje de inoculación. Es importante que el cultivo madre quede bien distribuido en la leche. La temperatura ideal para el cultivo del kumis debe ser de 20 a 22°C, ya que temperaturas más altas son desfavorables para los formadores de aroma. Sobre todo al principio de la incubación debe mantenerse la temperatura estable.


title: Kumis

text: El cultivo de kumis estará listo en 16 a 20 horas, formando un coágulo más o menos firme. Durante este proceso la leche se coagula cuando tiene 0,55% de acidez. El momento óptimo para agitar el kumis, es cuando alcanza el 0,75% de acidez. Si se agita cuando todavía hay insuficiente acidez, hay mucho peligro de separación de suero y posteriormente la aparición de grumos en el producto. Después debe enfriarse o usar el cultivo, ya que demasiada acidez perjudica la actividad de las bacterias.


title: Kumis

text: EI kumis se elabora tradicionalmente con leche cruda de yegua o camella, aunque en la actualidad también se prepara con leche de vaca.


title: Kumis

text: Debido a que la leche de yegua (al igual que la de camella) es pobre en caseínas (proteínas) y grasas, el producto obtenido presenta un coágulo finamente disperso, que se resuspende fácilmente y que apenas se percibe en boca. La leche de yegua tiene adicionalmente más azúcar que la leche de vaca, la cual al fermentarse por acción de las levaduras produce un grado moderado de alcohol. El kumis tradicional de yegua puede contener hasta un tres por ciento de alcohol, lo suficiente para producir una ligera intoxicación.


title: Kumis

text: El kumis es similar al kéfir, pero se produce a partir de un cultivo iniciador líquido, en contraste con los "granos" de kéfir sólidos. Debido a que la leche de yegua contiene más azúcares que la leche de vaca o de cabra, cuando se fermenta, el kumis en su versión tradicional tiene un contenido de alcohol más alto que el kéfir.


title: Kumis

text: El kumis es orginario de los pueblos de las estepas asiáticas (mongoles, cumucos, kazajos, kirguisos, tártaros, calmucos). El kéfir es originario de la región del Cáucaso (Armenia, Azerbaiyán, Georgia, Rusia). El Ayran es una bebida de Oriente Medio (Turquía y el Cáucaso). El origen del yogur por otro lado es muy discutido, algunos lo atribuyen a los pueblos nómadas turcos de Asia Central, otros al sureste de la península balcánica (tracios o etnia han).


title: Kumis

text: El Ayran es una bebida mixta hecha de yogur, agua y sal. El Ayran es muy similar al lassi indio, es su forma tradicional "namkeen" (o salada). Este se prepara mezclando dahi (yogur) con agua y agregándole sal. Los lassis dulces y de mango son una mezcla de yogur, agua, especias y, a veces, fruta.


title: Kumis

text: En el yogur se produce una fermentación láctica, y en el kumis una fermentación lactoalcohólica. EI acetaldehido, otorga al yogur su aroma característico. Mientras que en el caso del kéfir, el kumis y el laban, el alcohol y el dióxido de carbono producidos por la levadura añadida durante el proceso de fermentación, le otorgan una frescura y una textura características a estos productos.


title: Kumis

text: El kumis es más digestivo, un poco más líquido y de sabor más ácido que el yogur, porque contiene más ácido láctico.


title: Kumis

text: Del yogur se exige más espesor y viscosidad que del kumis. Por esto se le agrega a veces a la leche, leche en polvo (1%). La leche para yogur nunca se descrema del todo y en muchos casos se hace de leche entera. El yogur natural contiene entre un 2 y un 4 % de grasa y otros tipos, como por ejemplo el yogur griego, contienen casi un 10%. Un kilogramo de yogur griego requiere 4 litros de leche, mientras que el yogur natural solo requiere 1 kilogramo.


title: Kumis

text: El kumis generalmente se hace de leche totalmente descremada con máximo 0,1%. Para obtener mejor sabor y consistencia se deja también con 1% de grasa y cuando no se almacena por mucho tiempo, se puede hacer también de leche entera.


title: Kumis

text: En la fermentación de la leche para el yogur no se añaden levaduras sino que se emplean cultivos lácticos, principalmente Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricuss (productor de ácido y aroma) y Streptococcus thermophilus (productor de ácido principalmente).


title: Kumis

text: El cuajo que se forma cuando se fermenta la leche para el kumis se fragmenta muy fácilmente en partículas muy pequeñas, mientras que el cuajo del yogur se mantiene cohesionado, o se deshace en pedazos, facilitando su digestión, por presentar una mayor superficie de contacto.


title: Kumis

text: Para el yogur es importante mantener un porcentaje de inoculación de 2,5% para evitar alteraciones en la relación cocos y bacilos. La temperatura más adecuada para el cultivo del yogur es 45°C. Su cultivo estará listo en 2,5 horas, enseguida se enfriará, ya que, si no se hace esto, los bacilos ganaran terreno.


title: Nasua

text: Nasua, llamados coatíes, es un género con dos especies de pequeños mamíferos omnívoros americanos de la familia de los prociónidos. Habita desde el sur de Estados Unidos hasta el norte de Uruguay. Es un animal social y puede congregarse en grupos de más de 50 individuos. Es arborícola. Se alimenta de insectos, reptiles, anfibios y pequeños mamíferos y también de frutos y semillas.


title: Nasua

text: En guaraní, la palabra "ko'ã tĩ" (pronunciada coloquialmente como ‘coatí‘) significa ‘a lo largo de la nariz‘ o ‘nariz alargada’, de "ko'ã": ‘a lo largo’, y "tĩ": ‘nariz’.


title: Nasua

text: Habitan en América, desde el sur de Estados Unidos hasta las provincias argentinas de Córdoba, Entre Ríos, Corrientes, Misiones, el norte de Uruguay y el sureste de Paraguay. Están adaptados principalmente a biomas cálidos y húmedos en los que predomine una foresta densa, siendo la población de Arizona casi una excepción.


title: Nasua

text: Debido a su potencial colonizador y constituir una amenaza grave para las especies autóctonas, los hábitats o los ecosistemas, todas las especies del género "Nasua" han sido incluidas en el , regulado por el Real Decreto 630/2013, de 2 de agosto, estando prohibida en España su introducción en el medio natural, posesión, transporte, tráfico y comercio. Miden entre 40 a 140 cm de longitud, según sea la especie. En esta medición se cuenta su alargada cola, que tiene por sí sola una longitud equiparable a la del resto del cuerpo. Sus alturas a nivel de la cruz son muy reducidas (raramente, más de 30 cm). Poseen extremidades cortas concluidas en fuertes uñas que les permiten horadar suelos de tierra bastante duros, hocico alargado y puntiagudo que les facilita un excelente olfato, ojos relativamente grandes y orejas cortas. Sus pelajes tiene colores que varían desde el castaño hasta el negro, pasando por el rojizo.


title: Nasua

text: Marchan fácilmente por el suelo, apoyando toda la planta de sus pies al modo de los plantígrados, así como también son hábiles arborícolas debido a una articulación flexible en sus tobillos, la cual les permite descender velozmente cabeza abajo por los troncos de los árboles.


title: Nasua

text: Por su alimentación son omnívoros, aunque dentro de su dieta se les puede considerar (según las circunstancias) como insectívoros o —si abundan las frutas— como frugívoros. Además de insectos y frutas, su dieta incluye huevos y pichones.


title: Nasua

text: Los coatíes (cualquiera que sea su especie) son animales sociales que viven agrupados en bandas de entre 5 a 20 individuos, bandas o manadas integradas casi siempre solo por hembras y machos jóvenes, puesto que los machos adultos tienen hábitos solitarios. El período de gestación dura en promedio 65 días. Unas cuatro semanas antes de alumbrar, la hembra preñada construye en las ramas de los árboles un nido. Allí pare entre 2 a 6 crías, que se mantienen en el nido hasta 6 semanas. De apariencia simpática, no dejan de ser animales silvestres. Suelen acercarse al ser humano, interesados por la comida.


title: Nasua

text: Este animal vive en bosques y selvas, moviéndose con igual agilidad por el suelo que por los árboles, que es donde buscan refugio para descansar, y cuando se desplazan por tierra en busca de alimento lo hacen de un modo muy característico, con la cola levantada en posición casi vertical y moviéndose con rapidez.


title: Nasua

text: Reciben también los nombres de cusumbos, cusumbosolos, cuchuchos, guaches, gatos solos, mípalos, pizotes, misha, o mishasho en Perú.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Los Fabulosos Cadillacs es una banda argentina de ska proveniente de Buenos Aires y fundada en 1984. Es considerada una de las mejores bandas de la historia de ese género en Latinoamérica. Llevan grabados 16 álbumes y a lo largo de sus distintas eras colaboraron con distintos artistas argentinos e internacionales, obteniendo en el medio un gran reconocimiento crítico y comercial. Varios de sus trabajos han sido incluidos en listas de mejores álbumes de rock latinoamericano ("Al borde", "Rolling Stone Argentina") y han recibido nominaciones y premaciones de MTV Latinoamérica, Premios Gardel, Fundación Konex y Grammy.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Su último álbum de estudio se titula "La salvación de Solo y Juan" (2016), para cuya promoción realizaron festivales y conciertos en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: La historia de Los Fabulosos Cadillacs comienza en 1984, cuando se juntaron Mario Siperman, Aníbal Rigozzi, Vicentico y Flavio Cianciarulo. Provenían de bandas efímeras gestadas durante el colegio secundario entre 1982 y 1983, como Mantra y Azur. Ninguno de ellos sabía de música, pero formaron una agrupación solo por el gusto de tocar siendo una banda subterránea. Tenían como influencias más fuertes a las bandas del revival del ska en Inglaterra, tales como Madness, The Specials, The Selecter o English Beat, y de ellos copiaban la imagen.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Luego de un tiempo fueron ingresando nuevos integrantes hasta llegar a ser ocho. A pesar de que después de un tiempo la banda fue rotando de músicos, las voces principales (Vicentico y Flavio Ciancarulo) nunca han cambiado.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Su primera presentación oficial con el nombre actual fue en un colegio de la Ciudad de Buenos Aires, con una presentación que no fue muy aceptada por el público. Apenas empezaron a circular el "under", creció su convocatoria y llegaron a escenarios más grandes, radios y medios gráficos. En abril de 1986 grabaron su disco debut, "Bares y fondas", editado ese mismo año.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Por un corto tiempo el grupo se llamó Cadillacs 57, en honor al modelo de auto del bajista del grupo, Flavio Ciancarulo y con el que alcanzaron a hacer algunas actuaciones. En una reunión que tuvieron en la casa de Vicentico, entre todos decidieron cambiar el nombre por consejo de su manager entre 1985 y 1987, Poppy Manzanedo. De allí surgió el nombre definitivo, Los Fabulosos Cadillacs, y Naco Goldfinger diseñó el logo de la banda (el sombrero ska y su respectiva banda blanca y negra a cuadrados).


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En 1986 editaron su primer álbum "Bares y fondas". El título tentativo era "Noches cálidas en bares y fondas" pero decidieron abreviarlo. Con este disco lograron darse a conocer ante el público. Aunque la recepción de la prensa fue negativa, les permitió comenzar a reunir un público fiel.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Los ensayos para "Bares y fondas" se realizaron en la discoteca Gaz en Olivos, donde también hicieron pequeños recitales, así como en Fire enfrente a la cancha de River Plate, lugar al que accedían porque su mánager era el DJ. La grabación se realizó en el estudio Moebio, con la producción de Daniel Melingo y bajo el sello discográfico Interdisc.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: La prensa criticó a Los Fabulosos Cadillacs principalmente por la inexperiencia y poco profesionalidad de sus músicos y por el contenido de las letras. Al respecto, Vicentico dijo:


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Los sencillos promocionales fueron "Yo quiero morirme acá", "Silencio Hospital" y "Basta de llamarme así" (dedicada a Tamara, hermana de Vicentico). Tuvieron una repercusión importante y, a pesar del rechazo recibido por "Bares y fondas", se constituyeron como clásicos del rock argentino en general y de la banda en particular. Gracias a este disco hicieron varias presentaciones con mucho éxito en el Teatro Astros de la ciudad de Buenos Aires.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Su segundo disco fue llamado "Yo te avisé!!" y, a diferencia del anterior, incursiona en otros géneros aparte del ska, como el reggae y el dub. Su producción fue mucho más elaborada que la de "Bares y fondas", muchas canciones ya venían siendo tocadas por la banda en sus recitales y contó con la presencia de Andrés Calamaro, quien poco tiempo atrás había dejado de ser parte de Los abuelos de la nada. Además en este disco se integró el nuevo trompetista Daniel Lozano, quien desde ese momento se convirtió en el definitivo. Es el primer álbum que editan con el respaldo de Sony Music.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: La recepción de este álbum fue mucho más cálida tanto entre la prensa como en el público. Vendieron más de 250 000 copias del disco (certificación de Doble Platino en Argentina) y realizaron su primera gira fuera de su país natal, llegando a Chile y Perú. La presentación en su país fue en el Estadio Obras Sanitarias en el año 1988.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Los sencillos fueron: "El genio del dub", "Mi novia se cayó en un pozo ciego", "Yo no me sentaría en tu mesa" y "Yo te avisé!!".


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En el año 1988 lanzan su tercer disco: "El ritmo mundial", grabado en los Estudios Panda, que continúa la tendencia experimental y ampliatoria de estilos, ritmos y géneros musicales hacia géneros más comerciales. Además de un cover de "Revolution Rock" de The Clash y un dueto con la cubana Celia Cruz, "Vasos vacíos", que se convirtió en uno de sus temas más reconocidos.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Con este disco lograron vender 300 000 unidades. La gira promocional se vio afectada por la crisis hiperinflacionaria de 1989 y consistió en solo 40 shows. A pesar de ello, Los Fabulosos Cadillacs se presentaron en el Estadio Obras Sanitarias y Centroamérica con gran éxito. Luego de la presentación, cesaron de tantas actuaciones y se dedicaron al siguiente álbum.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En 1989 comienza un período de baja creatividad. La crisis se reflejó en las ventas y en la calidad de producción de lo que sería el cuarto LP de la banda. Se destacan cuatro canciones: "El satánico Dr. Cadillac", "Contrabando de amor", "El sonido joven de América" y la versión a la banda The Specials en "Rudy (Un mensaje para vos)" (a su vez, versión al jamaiquino Dandy Livingstone). La primera de ellas es un clásico de la banda y una de las favoritas del público. A pesar de esto, la agrupación piensa que es su peor trabajo, con mala calidad de letras y música. Las canción homónima está dedicada al mánager de los Cadillacs hasta la grabación de este disco, Alejandro Taranto:


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En 1990 se edita "Volumen 5", que les otorgó a los Cadillacs el acceso a la expansión de su música a los Estados Unidos a través de su nuevo productor Tommy Cookman. El título alude a que es su quinto trabajo y así reivindicarse luego de lo que sintieron como un fracaso en su trabajo inmediatamente anterior.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Se extraen varios sencillos: "Demasiada presión" (la canción más conocida del álbum y más aclamada por los fanes en los shows), "Los olvidados", "Radio Kriminal" (un reggae que roza el punk) y "Caballo de madera". Esta última y "Tanto como un dios" fueron dedicadas a Luciano Giugno, que había dejado la banda para lanzarse como solista, lo que los Cadillacs sintieron como una gran pérdida.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En 1991, y por la poca satisfacción de ventas y un periodo de déficit creativo, editan un compilado titulado "Sopa de caracol". Solo contiene un tema nuevo, que le da el título y que es una versión de la banda hondureña Banda Blanca. Contiene además una nueva versión de "El genio del Dub", un megamix ("Megamix LFC") y un remix de "Demasiada Presión".


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: A fines del año 1991, la banda sufre cambios en su integración. Naco Goldfinger sale de banda al igual que Luciano Jr., quien ya se había lanzado a solista, ingresando dos nuevos miembros: Fernando Albareda y Gerardo Rotblat.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En agosto de 1992 sale a la venta "El León". La placa combina todos los géneros practicados por los Cadillacs (salsa, calipso, reggae, ska) y se convirtió en un álbum esencial tanto en la historia de la banda como en la historia del rock argentino. La revista "Rolling Stone" (Argentina) lo nombró el N° 21 entre los más importantes del rock argentino. Según Vicentico es el mejor disco que han realizado.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Su edición en CD contiene 15 temas, pero se realizó una edición limitada en vinilo (de alrededor de 500 copias) con solo 12, debido a limitaciones de espacio. Aunque no logró el éxito esperado en ventas, "El león" ofreció ocho grandes canciones y clásicos de la banda: "Carnaval toda la vida", "Manuel Santillán, el León", "Gitana", "Siguiendo la luna", "El crucero del amor", "Arde Buenos Aires", "Desapariciones" (versión del clásico de Rubén Blades), "Gallo Rojo" (dedicada al Che Guevara) y "El aguijón".


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: 1993 es el año de la compilación "Vasos vacíos", que reúne 15 versiones y reinterpretaciones de sencillos pasados y dos temas inéditos: "Matador" y "V Centenario". La primera es el mayor éxito comercial y la más reconocida canción en toda la historia de la banda, tanto por el tema en sí, como por el videoclip (ganador de variados premios, incluyendo el «Mejor videoclip latino del año» de MTV en 1994). El éxito les dio la oportunidad de grabar el primer MTV Unplugged de MTV Latinoamérica.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: "Matador" aborda una temática histórica hispanoamericana: cuenta la historia de un hombre apodado «el matador» (aparentemente un guerrillero, en el video interpretado por el actor Eusebio Poncela), que aguarda en una pensión mientras la policía prepara un asalto final para matarlo. En la letra de la canción se menciona de manera muy particular y recordada al cantautor chileno Víctor Jara. "V centenario" contiene una letra que, si bien en un comienzo parece irónica, denota una postura muy crítica respecto de la celebración de los 500 años del descubrimiento de América por parte de los europeos, aunque esto implicó el exterminio de poblaciones aborígenes del continente.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Vendieron más de 300 000 copias de esta placa y lograron la consagración en el ámbito de Argentina, Hispanoamérica y el mundo. Grabando su primer disco en vivo titulado En vivo en Buenos Aires llenando varias veces el estadio Obras Sanitarias de la ciudad capital de Argentina.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Matador en el año 2003 fue interpretado por Ricky Martin en la segunda edición de los Premios MTV por la celebración de los 10 años de la cadena.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: "Rey Azúcar", publicado en 1995, fue un proyecto muy ambicioso de la banda que los mantuvo en la cresta de la ola creativa y comercial que los mismos Cadillacs llamaron «la primavera de la banda». La producción estuvo a cargo de los músicos estadounidenses Tina Weymouth y Chris Frantz, ex miembros de Talking Heads y Tom Tom Club que habían producido recientemente álbumes para bandas como Happy Mondays y Ziggy Marley. El trabajo continuó la línea ska-reggae clásica de la banda con un sonido más internacional y con letras de fuerte contenido político. A través de Frantz y Weymouth consiguen que Debbie Harry, ex vocalista de Blondie, aporte voces a la versión de "Strawberry Fields Forever" de The Beatles y "Estrella de mar".


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Para su promoción editan tres exitosos sencillos: "Mal bicho", "Strawberry Fields Forever" y "Las venas abiertas de América Latina". La gira de presentación incluyó recitales en América Latina y del Norte y Europa, itinerario que no era común para las bandas argentinas de la época. En esta gira comparten escenarios con bandas de la talla de The Sex Pistols, Cypress Hill y Red Hot Chilli Peppers y son invitados a cerrar el Saint Gallen Festival. En 1995 también ganan el Diploma de Mérito en los Premios Konex como uno de los cinco mejores grupos de rock de la década 1985-1995 en la Argentina y "Rey Azúcar" supera la marca de Platino en Argentina con 60 mil copias vendidas.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: El reconocimiento internacional les trajo nuevas oportunidades e invitaciones. En 1996 graban "Charlie Don't Surf" para un disco homenaje a The Clash y una versión de "What's New Pussycat?" de Tom Jones junto a la banda de ska norteamericana Fishbone. Ese mismo año salió de la banda el guitarrista y fundador Aníbal «Vaino» Rigozzi, que sin embargo permanece como mánager. Su reemplazo fue Ariel Minimal, que influiría en el sonido del siguiente disco.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Ya en 1997, los Cadillacs preparan y editan el disco "Fabulosos calavera", un trabajo experimental que se destaca por su sonido más orientado al jazz y el tango y algunas resonancias hardcore. Rubén Blades aporta voces en "Hoy lloré canción" y Mimí Maura en "Calaveras y diablitos". Además de estas dos, los otros cortes del álbum fueron "Surfer Calavera", "Sábato" (homenaje al escritor Ernesto Sabato, basada en "Sobre héroes y tumbas") y "Piazzolla".


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: A pesar de su tono experimental, "Fabulosos calavera" tuvo gran éxito comercial y crítico, obteniendo un Premio Gardel y un Grammy al "Mejor Disco Latino" en 1998. En este tiempo editan nueva recopilación de éxitos titulada "20 grandes éxitos", que incluye algunas versiones inéditas de canciones, como un dueto con Babasónicos en "Mal bicho".


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En 1999 los Fabulosos Cadillacs lanzan lo que sería su último trabajo en estudio por una década: "La marcha del golazo solitario". En este disco equilibran la experimentalidad del trabajo anterior con algunas canciones más estándar y comerciales. mezclan canciones con destino de «hit» con la veta de experimentación de su anterior disco. Entre sus sencillos se destacan "La vida", "Los condenaditos", "C.J." y sobre todo "Vos sabés". Comienzan una nueva gira hispanoamericana que va desde Chile a Norteamérica. En Argentina se presentan dos veces en el estadio Luna Park.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En septiembre del año 2000 los Cadillacs festejan sus 15 años con una pequeña agenda de conciertos en Argentina, México y Chile. De los recitales en Buenos Aires surge los álbumes en vivo "Hola" y "Chau". El DVD fue lanzado recién en 2006, incluyendo una grabación producida por Cuatro Cabezas y lanzada bajo el sello discográfico de Sony-BMG.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En el 2001, los Cadillacs decidieron realizar una serie de 6 presentaciones, los días 17, 18, 19, 24, 25 y 26 de agosto en el Teatro Astral de la ciudad de Buenos Aires bajo el nombre de "Loco, miedo Loco". En esta presentación realizaron versiones de varias canciones, como "Sucio y desprolijo" de Pappo, "Sus ojos se cerraron" de Carlos Gardel y Alfredo Le Pera y "El cantante", escrita por Rubén Blades para Héctor Lavoe, y que más tarde fue popularizada en Argentina por Andrés Calamaro. En este tiempo la alineación de miembros fue muy inestable: a la salida del trompetista Daniel Lozano (miembro desde 1987) se sumó el despido de Fernando Albareda y luego la salida de Mario Siperman, tecladista y fundador de la banda.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En el año 2002 los rumores de la separación de los Cadillacs se incrementaron ante la emigración de Flavio Ciancarulo a Monterrey, México, y con la preparación de discos solistas de algunos de sus integrantes, notoriamente de Vicentico, quien comenzaría una exitosa carrera solista. El 14 de mayo en el Acapulco Fest 2002 se realizó la última presentación de Los Fabulosos Cadillacs.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Una vez confirmada la disolución, Vicentico publica su exitoso disco homónimo "Vicentico" (2002)"," Ciancarulo crea la banda Flavio y la Mandinga, con la cual edita seis álbumes, además de escribir varios libros. Ariel Minimal se dedica se llenó a su banda "Pez", Sergio Rotman a Cienfuegos y Mimi Maura junto a Fernando Ricciardi (también de Cienfuegos) y Gerardo Rotblat. Otros miembros ya tenían proyectos paralelos desde antes. Fernando Albareda, en 1999, juntos a otros viejos Cadillacs de instrumentos de vientos crean La Cornetita. Años después de su salida de la banda, el trompetista se sumó a la banda Peperina en Llamas. Mario Siperman y Daniel Lozano hacen un soundtrack de una película llamada "Tesoro mío" (2000), logrando una moderada fama underground. Gerardo Rotblat, participó en varios proyectos, incluso en Los Auténticos Decadentes, para luego, formar la Orquesta Jabalí en 2005, año en el que editan su primer disco "Salta y vuela". En 2010 Sergio Rotman comienza otros dos proyectos. Uno de ellos, Los Sedantes, junto a su esposa Mimí Maura y Gamexane (Todos Tus Muertos). El otro, El Siempreterno, lo forma con Fernando Ricciardi y Ariel Minimal, con un sonido que remite a Cienfuegos.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En mayo de 2006, la banda (sin Minimal) se reúne para grabar "La parte de adelante", una versión homenaje en el disco "Calamaro querido! Cantando al Salmón", dedicado a Andrés Calamaro, cantautor y ex-productor de la banda. Esto comienza a sugerir una futura reunión de la banda. Vicentico, por su parte, interpreta "Para no olvidar", incluida en el segundo disco de la colección.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En 2007 Ciancarulo comienza el "Akustic-Loko de Fabulosos Amigos" en su programa de radio (Sonidero FM, por Radio Atomika), al cual asisten Vicentico, Rotman, Ricciardi, Luciano Jr. y Hugo Lobo como invitado especial. Tocan 17 temas en versión acústica logrando una gran popularidad y sintonía.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: El 29 de marzo de 2008, fallece quien fuera percusionista de Los Fabulosos Cadillacs durante 11 años, Gerardo "Toto" Rotblat, a causa de un edema pulmonar. Sus restos fueron sepultados en el panteón de la Sociedad Argentina de Autores y Compositores en el Cementerio de Chacarita, en Buenos Aires, Argentina. A partir de la reunión, la banda lo recordará en todos los recitales y le dedicaron "Nosotros egoístas" de "La luz del ritmo" (escrita por Flavio Ciancarulo).


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Aunque oficialmente los Cadillacs nunca se separaron, luego de 6 años confirmaron oficialmente su regreso. Esta vuelta a los escenarios fue publicitada con la frase "Yo te avisé!!", haciendo referencia a ese disco. Para este regreso, lanzaron un nuevo disco titulado "La luz del ritmo". El primer sencillo fue "Padre Nuestro", que tiene una versión de cumbia villera junto a Pablo Lescano, de Damas Gratis. Los siguientes cortes fueron "La luz del ritmo" y "El fin del amor".


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Rápidamente comenzaron la producción de su sucesor, que aunque iba a titularse "El ritmo de la luz", salió como "El arte de la elegancia" (2009). La portada es obra de Marta Minujín, una importante artista plástica argentina. Paralelamente remasterizaron todos los discos. Su regreso también fue impulsado por una fuerte propaganda apoyada por grandes empresas como Sony Ericsson y Personal a través de diversos medios: televisión, carteles en las calles, productos y la más fuerte por internet con la creación de páginas oficiales en MySpace, Last.fm, Facebook, Flickr, YouTube, Fotolog y Tublip.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: A fines de 2008 comienzan la gira Satánico Pop Tour, que arranca con un concierto ante 100 mil personas en la Ciudad de México el 5 de noviembre de 2008. Luego de recorrer otras ciudades de México, siguió Lima, para luego volver a Argentina con una serie de conciertos en algunas ciudades del país. El sábado 6 de diciembre tocaron en Córdoba, y así se marcó el final de la primera etapa de la gira.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: La segunda etapa comenzó el 28 de enero de 2009 en Mar del Plata, Argentina, y fue más extensa. Contó con fechas en Norteamérica y más países de Sudamérica y Centroamérica, como Colombia, Bolivia, Costa Rica, Chile, Perú y México (cuyas presentaciones fueron pospuestas debido al brote de la gripe AH1N1). A partir de entonces mantienen un ritmo regular de presentaciones en vivo por su cuenta y en festivales de alto perfil como el Vive Latino. En 2015 realizaron una gira para conmemorar el 30 aniversario de la banda.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En 2016 editan "La salvación de Solo y Juan", un nuevo trabajo conceptual. Sus cortes de difusión fueron "El fantasma", "La tormenta", "Navidad", y "No era para vos". La grabación contó con la participación de Héctor Castillo, reconocido productor e ingeniero venezolano que trabajó con Gustavo Cerati. También participaron los hijos de Vicentico (Florían) y Flavio (Astor), este ya como miembro estable de la banda. La presentación fue en el Estadio Luna Park y seguido por una nueva gira internacional que abarca América Latina, Estados Unidos y Europa. Estaban programados en el line up de Lollapalooza Argentina 2020, festival que fue suspendido por el comienzo de la pandemia de COVID-19.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: El estilo de la banda incluye principalmente ska pero también reggae, mambo, salsa, samba, pop, tango y cumbia. Tenían como influencias más fuertes a las bandas del revival del ska en Inglaterra, tales como Madness, The Specials, The Selecter e English Beat. Además han hecho varias versiones de bandas como The Clash, Dandy Livingstone, The Rolling Stones, Banda Blanca, The Beatles, Carlos Gardel, Héctor Lavoe, Rubén Blades, Celia Cruz, Pappo, Ian Dury and the Blockheads, Tom Jones y Curtis Mayfield. En sus letras toman fuertes posiciones políticas de izquierda y hacen referencia a obras de escritores como Ernesto Sábato y Eduardo Galeano. "Rey Azúcar", tanto el nombre del álbum como la canción "Las venas abiertas de América Latina" son una clara referencia al célebre libro del ensayista uruguayo.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: La banda ha tomado en numerosas ocasiones posiciones políticas de izquierda o centro-izquierda con un sentido latinoamericanista e indigenista


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: La canción "Gallo Rojo" está dedicada al Che Guevara. "Matador" cuenta un relato muy fácilmente asociable a la Conquista de América. En la letra de la canción se menciona de manera muy particular al cantautor chileno Víctor Jara. "V centenario" sigue la misma línea.En 2009 Los Fabulosos Cadillacs son nominados a cinco Premios Gardel. Las categorías son: "Mejor álbum grupo de rock" por "La luz del ritmo", "Mejor videoclip" por "Padre nuestro", "Mejor colección de catálogo", por la remasterización de todos sus discos en el año 2008, "Canción del año", igualmente por Padre Nuestro y "Álbum del año" también por "La luz del ritmo". La banda no ganó ningún premio de los nominados, pero recibió el premio "Personalidad del año", premio anteriormente ganado por Diego Torres, León Gieco, Gustavo Santaolalla, Andrés Calamaro y Soda Stereo.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: Cuatro de sus álbumes han sido incluidos en la lista de los 250 álbumes más influyentes del rock iberoamericano por la revista Al Borde (que incluyen realmente diversos géneros musicales y no solo rock and roll): "La Marcha del Golazo Solitario", "Rey azúcar", "Fabulosos Calavera" y "Vasos vacíos". También su álbum "El León" está en la posición número 21 del ranking "Los 100 mejores discos del rock nacional" de la revista "Rolling Stone" argentina.


title: Los Fabulosos Cadillacs

text: En 1994 el videoclip de la canción "Matador" (la cual es la segunda parte de la canción de Manuel Santillán, "El León") recibió el primer premio "Video de la gente" por la cadena MTV Latinoamérica y en el año 2000 recibió este premio el video de la canción "La vida" por MTV Latinoamérica sur. Además este tema ha salido dos veces en la primera posición de los rankings hechos por MTV Latinoamérica, el primero en la celebración de los 10 años de la cadena y después en la celebración de los 15 y logró el segundo puesto en el ranking de Los 100 videos más MTV. En el año 2008 recibieron el Premio Leyenda de la cadena MTV Latinoamérica.


title: Micrófono de bobina móvil

text: Llamado también micrófono dinámico.


title: Micrófono de bobina móvil

text: Es un tipo de micrófono electrodinámico el cual funciona sobre una base del electromagnetismo. Consta de un diafragma rígido suspendido frente a un imán permanente potente, que cuenta con una hendidura en la que va acoplada una bobina móvil sólida. Cuando las ondas sonoras excitan a varias capas (de 20-30 mm de diámetro), la bobina solidaria se mueve a su vez (hacia delante y hacia atrás) dentro de la ranura del imán. Así la bobina vibra de forma proporcional al sonido registrado y al oscilar dentro del campo magnético del imán permanente se genera una corriente eléctrica proporcional a este sonido .


title: Micrófono de bobina móvil

text: Hay dos tipos de micro:Las cápsulas suelen ser omnidireccionales o cardioides.


title: Micrófono de bobina móvil

text: La frecuencia o pico de resonancia (llamado también pico de presencia) se sitúa en las frecuencias medias, en torno a los 5 kHz, y, a partir de los 8 o 10 kHz su respuesta en frecuencia decae rápidamente, lo cual se debe a que la propia estructura de la bobina impide que el diafragma se mueva a velocidad suficiente para poder captar las frecuencias altas.


title: Micrófono de bobina móvil

text: La impedancia de salida en los micrófonos de bobina móvil está entre los 150 y los 600 ohmios. Algunos modelos poseen un trasformador que permite un nivel alto de salida sobre alta impedancia (entre los 10 k y los 50 k ohmios), capaz de ser suministrado tal cual a los amplificadores de guitarra o a aparatos de megafonía.


title: Micrófono de bobina móvil

text: El estándar de impedancia de salida en los micrófonos de bobina móvil profesionales se sitúa en los 200 ohmios. Este es un valor lo suficientemente bajo como para permitir largas tiradas de cable. Para estas no se deben utilizar impedancias altas, debido a la pérdida de agudos que se producirían de hacerlo.


title: Micrófono de bobina móvil

text: En el año 1923, Marconi Styles desarrolla el primer diseño comercial del micrófono de bobina móvil, también llamado micrófono dinámico. Más tarde, el ingeniero inglés Alain Blumlein, implementa una membrana de madera y aluminio, y de esta manera consigue como resultado el micrófono de bobina móvil HB1B. Este es altamente empleado en los estudios EMI (Electric and Music Industries).


title: Micrófono de bobina móvil

text: En el año 1933, la empresa Shure lanza en Norte-América su primer micrófono de bobina móvil, el llamado 40 D. Un año más tarde, la empresa Electro-Voice contribuye al desarrollo de estos micrófonos ideando un sistema que permite disponer los micrófonos cerca de sistemas de iluminación y otros elementos electrónicos sin que estos presenten defectos. Hoy en día, se sigue implementando esta característica en los micrófonos.


title: Micrófono de bobina móvil

text: Once años después, en el 1958, los Laboratoris Wennebostel son fundados en Alemania por el Dr. Dritz Sennheiser, convirtiéndose así en marca líder de micrófonos de bobina móvil. Desde 1946, Sennheiser contribuye al desarrollo de estos micrófonos, como por ejemplo con su primer micrófono DM1.


title: Micrófono de bobina móvil

text: Así pues, la historia i el desarrollo d'estos micrófonos no pueden atribuirse a una única persona, sino que se trata del resultado de un seguido de colaboraciones que se han ido haciendo a lo largo del tiempo.


title: Micrófono de bobina móvil

text: Las principales ventajas de los micrófonos de bobina móvil son su robustez, su precio (son relativamente baratos) y su autonomía (no necesitan alimentación). Otra ventaja es que cuentan con protección frente a los campos magnéticos externos (llevando bobina compensadora). Además resiste bien la humedad, la temperatura y las vibraciones.


title: Micrófono de bobina móvil

text: Estos factores hacen que sean muy utilizados tanto en interiores como en exteriores.


title: Micrófono de bobina móvil

text: Es el tipo de micro que suelen llevar los equipos de captación electrónica de noticias (uno de los modelos más utilizados por los reporteros es el "Sennheiser E-845" que ofrece una respuesta en frecuencia que va de los 40 Hz a los 16 kHz).


title: Micrófono de bobina móvil

text: Se utilizan mucho como micrófono de mano, pues su robustez los hace apropiados para su manejo por parte de los vocalistas. También es importante que el pico de presencia se sitúe en los 5 kHz, pues realza la voz y mejora la inteligibilidad. Además, el microfóno de bobina móvil de mano suele llevar una pantalla antiviento que sirve para atenuar los ruidos de la boca cuando se encuentra a corta distancia de esta.


title: Micrófono de bobina móvil

text: Es además un micrófono muy utilizando cuando es necesario situarlo sobre algún soporte (pequeña jirafa, sobre una mesa, colgado sobre el techo...etc.)


title: Micrófono de bobina móvil

text: El micrófono de bobina móvil tiene una sensibilidad bastante buena (40Hz a 16 kHz), aunque menor que la que proporciona un micrófono de condensador. Pese a esto, su "calidad" no es óptima, pues su respuesta en frecuencia es limitada e irregular. Esta no es igual para todas las frecuencias. Tiende a ser más direccional para los graves que para los agudos, con lo que se refuerzan los graves. Este inconveniente suele ser superado durante el diseño, donde, para compensar el efecto, se incluye un filtro atenuador de graves, que recorta las bajas frecuencias.


title: Micrófono de bobina móvil

text: La irregular respuesta en frecuencia del micrófono de bobina móvil, en la práctica, supone que no sea aconsejable su uso cuando las fuentes emitan sonidos con un gran componente de altas frecuencias (caso de las arpas, los violines, etc). Por el contrario, resultan idóneos cuando se trata de fuentes próximas con dominio de bajas frecuencias (como ocurre con los cantantes, e instrumentos como el bombo, la batería, los amplificadores de guitarra, etc.). Un modelo de micrófono dinámico muy utilizado en conciertos en exteriores para captar la voz del cantante es el Shure SM58


title: Micrófono de bobina móvil

text: El problema de la respuesta irregular ha quedado superado en la mayoría de micrófonos profesionales de gama alta, que utilizan dos cápsulas en un mismo módulo: una para captar las altas y medias frecuencia y otra para las bajas.


title: Reino de Redonda

text: El Reino de Redonda (en inglés: "Kingdom of Redonda") es una nación ficticia creada alrededor de la isla deshabitada de Redonda, una dependencia de Antigua y Barbuda. La idea del reino parece provenir del escritor fantástico británico M. P. Shiel, quien propagó la leyenda de que su padre, Matthew Dowdy Shiell, un banquero de Montserrat, se proclamó rey, para hacerlo heredero al trono.


title: Reino de Redonda

text: El título de Rey de Redonda pasó por un tiempo de escritor a escritor, aunque ahora hay varios contendientes a él. El español Javier Marías, que en 2002 fundó la editorial Reino de Redonda, ostenta el título en términos literarios; sin embargo, otras tres personas reclaman el "verdadero" título del Reino.


title: Reino de Redonda

text: Este artículo favorece la versión literaria, pero incluye una sección donde se presentan las controversias.


title: Reino de Redonda

text: Matthew Shiell compró la isla de Redonda en 1865, cuando nació su primer hijo, Matthew Phipps Shiell, escritor que firmaría sus libros como M. P. Shiel. Pidió el título de "Rey de Redonda" a la Reina Victoria del Reino Unido, quien se lo concedió con la condición de que no hubiera ningún tipo de política opuesta a los intereses coloniales británicos (o sea, mientras que su reinado fuera ficticio).


title: Reino de Redonda

text: M. P. Shiel cedió el título a un escritor que protegía, John Gawsworth, a quien, además, le dejó los derechos de su obra. Aparentemente, Gawsworth, debido a su continuo estado de bancarrota, vendió varias veces el título, lo que ha provocado una larga polémica sobre quién es el verdadero rey. Como sea, Gawsworth le cedió el título, los derechos de su obra y la de Shiell a John Wynne-Tyson (también un escritor). Cansado de los problemas del Reino, Wynne-Tyson abdicó de su trono en la década de los 90, cuando, después de leer "Todas las almas" (donde Gawsworth aparece como personaje), le otorgó el trono y los derechos de la obra de Shiell y Gawsworth a Javier Marías. Marías escribió algunos detalles sobre cómo se convirtió en "Rey de Redonda" en "Negra espalda del tiempo".


title: Reino de Redonda

text: El Rey Xavier I comenzó a otorgar títulos nobiliarios a personalidades de las artes, del mismo modo que sus antecesores. Los escritores y cineastas elegidos por la corte de la isla como ganadores del "Premio Reino de Redonda" reciben, además de un premio monetario, un ducado.


title: Willy Messerschmitt

text: Wilhelm Emil Messerschmitt ( * Fráncfort del Meno, 26 de junio de 1898 - Múnich, 15 de septiembre de 1978) fue un diseñador y fabricante de aeronaves alemán.


title: Willy Messerschmitt

text: A menudo nombrado como "Willy". A la edad de 25 años, siendo estudiante, fundó su primera empresa dedicada a construcciones aeronáuticas, la Flugzeugbau Messerschmitt, ubicada en Bamberg. En ella se construyeron en un principio planeadores y aviones deportivos con estructuras de madera. En el año 1925, en calidad de diseñador jefe de B.F.W (Bayerische Flugzeugwerke) desarrollo el B.F.W. M-18 un monoplano de ala alta comercial de cuatro plazas destinado a cubrir líneas secundarias, que realizó su primer vuelo solo un año después. En 1944, la empresa había crecido lo suficiente hasta convertirse en un consorcio con unos 45.000 empleados. Su avión "Bf 109" fue, con unos 35.000 aparatos, el avión de caza del que más unidades se fabricaron en la historia de la aviación. Los aviones de Messerschmitt tuvieron una influencia decisiva en la nueva era de los aviones de reacción. El reactor Me 262, de 1942, fue el producto más importante. En el año 1945 fue el año en el que Messerschmitt introdujo las alas en flecha, cuyas propiedades son muy ventajosas para los vuelos a alta velocidad. Después de la Segunda Guerra Mundial, recibió en 1953 un encargo del gobierno español, y trabajó para Hispano Aviación supervisando el diseño y construcción de avanzados reactores como el Hispano Aviación HA-200 Saeta, y el Hispano Aviación HA-300 supersónico, que finalmente se fabricó en Egipto bajo la denominación Helwan HA-300. En el marco de la agrupación de empresas Entwicklungsring Süd (EWR) construyó, junto con Bölkow y Heinkel, el avión de despegue vertical VJ 101. Con este avión consiguió Alemania incorporarse de nuevo a la industria aeronáutica internacional.


title: Centenero

text: Centenero (en aragonés "Centenero" o "Zentenero") es una localidad de la comarca de la Hoya de Huesca que pertenece al municipio de Las Peñas de Riglos en la provincia de Huesca. Su distancia a Huesca es de 65 km.


title: Centenero

text: Aparece citado en la documentación histórica a partir de 1035 como Centenero, Centeneru y Çentero.


title: Centenero

text: El 14 de abril de 1035 el rey Sancho Garcés III de Navarra dio al conde Sancho Galíndez las villas de Salamaña y Centenero.


title: Centenero

text: En 1849-1857 se unió a Anzánigo


title: Centenero

text: Datos demográficos de la localidad de Centenero desde 1900:


title: Centenero

text: Datos demográficos del municipio de Centenero desde 1842:


title: Centenero

text: Agustín Antonio Domec: Mercedario, que nació a fines del siglo XVII. Habiendo ejercido la Medicina y la Cirugía, ingresó en el convento mercedario del Nuestra Señora del Pilar existente entonces en la ciudad de Jaca. Trasladado posteriormente al Real Convento de San Lázaro de Zaragoza, simultaneó la observancia, religiosa con la ayuda a los enfermos y el estudio de ciencias médicas, llegando a formar una rica biblioteca. Murió en la capital aragonesa el 1 de febrero de 1770. Publicó una curiosa obra titulada "Disertación Phisico-Chímica, Mecánico-Médica" (J. Fort, Zaragoza, 1750).


title: Enrique Congrains

text: Enrique Congrains Martín (Lima, 4 de julio de 1932-Cochabamba, 6 de julio de 2009) fue un escritor y editor peruano perteneciente a la llamada Generación del 50, de la que forman también parte Mario Vargas Llosa, Julio Ramón Ribeyro, Manuel Scorza, Gustavo Valcárcel y Carlos E. Zavaleta.


title: Enrique Congrains

text: Nació en Lima,en una familia de clase media, que se preocupó en darle una esmerada educación. Sus padres, de ascendencia francesa, fueron Víctor Elías Congrains Agüero y Henrietta Martín.


title: Enrique Congrains

text: Realizó sus estudios primarios en el Antonio Raimondi, en La Inmaculada y en el Maristas de San Isidro y los secundarios los continuó en el Maristas.


title: Enrique Congrains

text: Se casó con María Emma León Cabada.


title: Enrique Congrains

text: En el campo literario es uno de los primeros narradores en manifestar en su obra su interés por problemas humanos,sociales y éticos que aquejan a la población de los barrios urbano-marginales.


title: Enrique Congrains

text: Falleció el 6 de julio de 2009 en Cochabamba, Bolivia, lugar donde residía desde hace años.


title: Enrique Congrains

text: Publicó en 1954 el libro de cuentos "Lima, hora cero", inaugurando el realismo urbano en el Perú, que sus compañeros de generación explorarían después, al igual que autores posteriores, como Oswaldo Reynoso. Este libro describe la marginalidad de las barriadas limeñas, sobre las que en esa década recayó la mirada de la sociedad, dada la importancia de la ola migratoria andina hacia la capital del Perú en ese entonces.


title: Enrique Congrains

text: Al año siguiente publicó su segundo libro, la colección de cuentos "Kikuyo", que circuló minoritariamente. Ambos libros fueron editados por el mismo autor, quien también se encargó de su distribución, la cual hacía personalmente, vendiendo los ejemplares, incluso a plazos, a sus lectores.


title: Enrique Congrains

text: En 1957, viviendo en Buenos Aires, autoeditó su novela "No una sino muchas muertes" (Buenos Aires: Embajada Cultural Peruana), en la que relata, teniendo a una adolescente de los extramuros de Lima como protagonista, los problemas de la marginación extrema con singular agudeza y precisión en las descripciones.


title: Enrique Congrains

text: Esta obra, central en la literatura peruana del siglo XX, presenta uno de los personajes femeninos más impactantes de su medio.


title: Enrique Congrains

text: La novela fue editada varias veces, en distintos países. A la primera edición de Buenos Aires le siguieron una uruguaya (Montevideo: Alfa, 1967), además de ediciones en Lima, tanto por Peisa (1974, 1988), como por Populibros. Vargas Llosa prologó la edición de Planeta de España de 1975, calificando la obra como una "novela salvaje".


title: Enrique Congrains

text: Fue llevada al cine en 1983 por Francisco Lombardi, bajo el título de "Maruja en el infierno".


title: Enrique Congrains

text: Hacia el final de su vida y después de cincuenta años de "No una, sino muchas muertes", publicó las novelas "El narrador de historias" (dedicada a Vargas Llosa) y "999 palabras para el planeta Tierra", obras que denotan, tras tantas décadas de silencio literario, un estilo más libre en la técnica y con temáticas bajo el interés por lo fantástico y lo futurista.


title: Enrique Congrains

text: Fue autor de los textos como "Así se desarrolla la inteligencia" o "Así es como se estudia". En Colombia, donde estuvo radicado muchos años, organizó el Centro Latinoamericano de Capacitación Intelectual. En el Ateneo de Caracas dictó "El Curso De Cálculo Mental Y Concentración"; sistema de ejercitación intelectual que, mediante un novedoso método de realizar operaciones matemáticas, ayudaba a desarrollar la concentración, memoria, agilidad e inventiva.


title: Enrique Congrains

text: Sus obras más importantes :


Enrique Congrains


title: Guardiamarina

text: Guardiamarina (guardia marina) (en plural guardiamarinas o guardias marinas) es el nombre dado a los alumnos o aspirantes a oficiales en muchas marinas de guerra.


title: Guardiamarina

text: La definición, según el diccionario de la RAE (22.ª edición):


title: Guardiamarina

text: Si bien, para España, esta definición es incorrecta ya que solo alude a los alumnos de Cuerpo General, obviando a los alumnos del Cuerpo de Infantería de Marina, que tras dos años de guardamarinas son nombrados Alférez, y los alumnos del Cuerpo de Intendencia, que tras un año de guardamarina, son nombrados alférez.


title: Guardiamarina

text: El grado de guardiamarina existe en España desde 1717. Los caballeros (en la actualidad también las damas guardiamarinas) son los alumnos aspirantes a oficiales de la Armada.


title: Guardiamarina

text: Se denomina así a los alumnos de tercer y cuarto curso de la Escuela Naval Militar. Pueden ser del Cuerpo General de la Armada y del Cuerpo de Infantería de Marina (anteriormente también del Cuerpo de Intendencia de la Armada y del extinguido Cuerpo de Máquinas). También alcanza dicho empleo el Cuerpo de Ingenieros de la Armada y el Cuerpo de Intendencia de la Armada, aunque por entrar con titulación solo tienen uno o dos años de formación y no siguen los plazos del Cuerpo General ni de Infantería de Marina. Durante el primer año tienen el empleo de aspirantes hasta el periodo vacacional de Navidad, y en enero a la vuelta obtienen el empleo de guardiamarinas.


title: Guardiamarina

text: Durante los dos primeros cursos, los alumnos de la Escuela Naval Militar son denominados «aspirantes» (de 1.º y de 2.º); los dos cursos siguientes los alumnos alcanzan el grado de «guardiamarina» (de 1.º y de 2.º).


title: Guardiamarina

text: Para el ingreso como aspirante se debe tener la selectividad, y realizar un examen de inglés, además de pasar un reconocimiento médico y superar unas pruebas físicas.


title: Guardiamarina

text: Durante el período como guardiamarinas, se efectúa el crucero de instrucción de seis meses a bordo del buque escuela "Juan Sebastián Elcano". Actualmente se realiza en el curso, aunque antiguamente se realizaba en el 4.º. El primer precedente de este crucero fue el viaje de circunnavegación emprendido en 1892 por la corbeta "Nautilus" bajo el mando del capitán de fragata Fernando Villaamil. Además, el nombre del buque escuela recuerda al navegante español que fue la primera persona que circunnavegó el globo terráqueo.


title: Guardiamarina

text: Una vez superados los cursos de guardiamarina, el 5.º curso los alumnos de Cuerpo General son promovidos al grado de alférez de fragata-alumno o al de alférez-alumno, los de Infantería de Marina. Este último curso lo realizan a bordo de buques de la Armada, los alumnos de Cuerpo General, o en Unidades de Infantería de Marina, los alumnos de dicho Cuerpo. Al superar este curso reciben sus despachos como alféreces de navío o tenientes, y son destinados a los diferentes buques y unidades de la Armada.


title: Guardiamarina

text: Los grados según los cursos son: Guardiamarina Brigadier Mayor


title: Guardiamarina

text: En Venezuela, el grado de guardiamaria corresponde a los Cadetes del Curso Naval, o Cuarto año de la Academia Militar de la Armada Bolivariana, es el último año de la Academia.


title: Guardiamarina

text: Al finalizar el último año, los guardiamarinas ingresan con el grado militar de Teniente de Corbeta.


title: Guardiamarina

text: Dentro del grado de guardiamarina, existen la jerarquía especial de guardiamarina auxiliar y guardiamarina mayor, quien es el cadete más Antiguo de la Academia.


title: Guardiamarina

text: El grado de guardiamarina está dentro de la categoría de los oficiales subalternos, el más bajo de la jerarquía de la Armada de la República Argentina. Este escalafón es el que precede al de teniente de corbeta, pudiendo obtener el mismo por la vía «tradicional» —al egresar de la Escuela Naval Militar—.


title: Guardiamarina

text: En tal supuesto, los Suboficiales realizan el curso CASO (Curso de Ascenso de Suboficial a Oficial)en la Escuela Naval Militar, egresando como oficiales con el grado de Teniente de Fragata del escalafón técnico. Profesionales civiles pueden optar por ingresar como oficiales Cuerpo Profesional (abogados, médicos, etc.) egresando de la Escuela Naval (Curso CUINA «Curso de Integración Naval») con grado de teniente de fragata «en comisión».


title: Guardiamarina

text: Su equivalente en el resto de las Fuerzas Armadas argentinas es en el caso del Ejército el de subteniente, y en el de la Fuerza Aérea el de alférez.


title: Tejido conectivo laxo

text: El tejido conectivo laxo es un tipo de tejido muy abundante en el organismo, cuyo origen proviene del mesénquima. Las células del mesodermo son pluripotenciales, dando lugar a otros tipos celulares, como son el tejido conjuntivo, tejido cartilaginoso, tejido óseo y tejido cordal. Contienen un alto porcentaje de fibras (predomina la fibra de colágeno), algunos fibroblastos, macrófagos y sustancia fundamental de la matriz extracelular.


title: Tejido conectivo laxo

text: Las fibras de tejido laxo conectivo se encuentran entrelazadas en el espacio intracelular. Existen tres tipos de tejido laxo:


title: Tejido conectivo laxo

text: El tejido conectivo laxo está muy vascularizado. Este se encuentra localizado debajo de los epitelios, en la mucosa y submucosa de la pared del tubo digestivo, del sistema urinario, del respiratorio y en las arterias.


title: Tejido conectivo laxo

text: El tejido conectivo laxo actúa como un soporte y alineador celular. Forma la dermis de la piel, rellena y rodea numerosos órganos, además de nutrirlos. También poseen una función defensiva.


title: Polarización eléctrica

text: En el electromagnetismo clásico, la polarización eléctrica (también llamada densidad de polarización o simplemente polarización) es el campo vectorial que expresa la densidad de los momentos eléctricos dipolares permanentes o inducidos en un material dieléctrico. El vector de polarización P se define como el momento dipolar por unidad de volumen. La unidad de medida en el SI es coulomb por metro cuadrado (C/m²).


title: Polarización eléctrica

text: La polarización eléctrica es uno de los tres campos eléctricos macroscópicos que describen el comportamiento de los materiales. Los otros dos son el campo eléctrico E y desplazamiento eléctrico D.


title: Polarización eléctrica

text: En estas condiciones, las moléculas de esta sustancia están distribuidas al azar, como se representa en la figura A. Al acercar a este dieléctrico un cuerpo electrizado (por ejemplo, con carga positiva), la carga de este último actuará sobre las moléculas del aislante, haciendo que se orienten y alineen en la forma indicada en la figura B. Cuando esto sucede, se dice que el dieléctrico está "polarizado".


title: Polarización eléctrica

text: La figura C muestra que el efecto final de esta polarización consiste en la aparición de cargas negativas y positivas distribuidas tal como se ve en la ilustración. Obsérvese que aun cuando la carga total del dieléctrico es nula, la polarización hace que se manifiesten cargas eléctricas de signos opuestos de manera similar a lo que sucede cuando se carga un conductor por inducción.


title: Polarización eléctrica

text: Si el dieléctrico estuviese constituido por moléculas apolares, se observaría el mismo efecto final, ya que con la aproximación del cuerpo electrizado, las moléculas se volverían polares y, por consiguiente, se alinearían como se muestra en la figura B.


title: Ena

text: Ena es una localidad perteneciente al municipio de Las Peñas de Riglos en la comarca de la Hoya de Huesca, provincia de Huesca, Aragón. Está situada al pie de la sierra de San Juan de la Peña, su distancia a Huesca es de 39 km.Datos demográficos de la localidad de Ena desde 1900:


title: Ena

text: Datos demográficos del municipio de Ena desde 1842:


title: El Príncipe Negro

text: El príncipe negro puede referirse a:


title: Mecanizado

text: El mecanizado es un proceso de fabricación que comprende un conjunto de operaciones de conformación de piezas mediante la eliminación de material, ya sea por arranque de viruta o por abrasión. También en algunas zonas de América del Sur es utilizado el término maquinado aunque debido al doble sentido que puede tener este término (urdir o tramar algo) convendría usar el primero. Se realiza a partir de productos semielaborados como lingotes, tochos u otras piezas previamente conformadas por otros procesos como moldeo o forja. Los productos obtenidos pueden ser finales o semielaborados que requieran operaciones posteriores. La máquina herramienta más utilizada en este proceso de fabricación es el torno.


title: Mecanizado

text: Todas las piezas metálicas, excepto las fundidas, en algún momento de su fabricación han estado sometidas a una operación al menos de conformado de metales, y con frecuencia se necesitan varias operaciones diferentes. Así, el acero que se utiliza en la fabricación de tubos para la construcción de sillas se forja, se lamina en caliente varias veces, se lamina en frío hasta transformarlo en chapa, se corta en tiras, se le da en frío la forma tubular, se suelda, se maquina en soldadura y, a veces, también se estira en frío. Esto, aparte de todos los tratamientos subsidiarios. La teoría del conformado de metales puede ayudar a determinar la forma de utilizar las máquinas de la manera más eficiente posible, así como a mejorar la productividad. el mecanizado comprende una pieza final de gran resistencia.


title: Mecanizado

text: La abrasión es la eliminación de material desgastando la pieza en pequeñas cantidades, desprendiendo partículas de material, en muchos casos, incandescente. Este proceso se realiza por la acción de una herramienta característica, la muela abrasiva. En este caso, la herramienta (muela) está formada por partículas de material abrasivo muy duro unidas por un aglutinante(Un aglutinante puede ser descrito como un aditivo capaz de aglomerar un material y que puede producir una resistencia entre los enlaces del mismo).Esta forma de eliminar material "rayando" la superficie de la pieza, necesita menos fuerza para eliminar material apretando la herramienta contra la pieza, por lo que permite que se puedan dar pasadas de mucho menor espesor. La precisión que se puede obtener por abrasión y el acabado superficial pueden ser muy buenos pero los tiempos productivos son muy prolongados.


title: Mecanizado

text: El material es arrancado o cortado con una herramienta dando lugar a un desperdicio o viruta. La herramienta consta, generalmente, de uno o varios filos o "cuchillas" que separan la viruta de la pieza en cada pasada. En el mecanizado por arranque de viruta se dan procesos de desbaste (eliminación de mucho material con poca precisión; proceso intermedio) y de acabado (eliminación de poco material con mucha precisión; proceso final cuyo objetivo es el de dar el acabado superficial que se requiera a las distintas superficies de la pieza). Sin embargo, tiene una limitación física: no se puede eliminar todo el material que se quiera porque llega un momento en que el esfuerzo para apretar la herramienta contra la pieza es tan liviano que la herramienta no penetra y no se llega a extraer viruta.


title: Mecanizado

text: En el proceso de mecanizado por arranque de material intervienen dos movimientos:Cada uno de estos dos movimientos lo puede tener la pieza o la herramienta según el tipo de mecanizado.


title: Mecanizado

text: Es el realizado por una persona con herramientas exclusivamente manuales: sierra, lima, cincel, buril (electroerosión); en estos casos el operario maquina la pieza utilizando alguna de estas herramientas, empleando para ello su destreza y fuerza.


title: Mecanizado

text: El mecanizado se hace mediante una máquina herramienta, manual, semiautomática o automática, pero el esfuerzo de mecanizado es realizado por un equipo mecánico, con los motores y mecanismos necesarios. Las máquinas herramientas de mecanizado clásicas son: Desde hace ya tiempo, la informática aplicada a la automatización industrial, ha hecho que la máquina-herramienta evolucione hacia el control numérico. Así pues hablamos de centros de mecanizado de 5 ejes y tornos multifunción, que permiten obtener una pieza compleja, totalmente terminada, partiendo de un tocho o de una barra de metal y todo ello en un único amarre.


title: Mecanizado

text: Estas máquinas con control numérico, ofrecen versatilidad, altas capacidades de producción y preparación, ofreciendo altísima precisión del orden de micras.


title: Mecanizado

text: Los costes de producción de una serie de piezas en una máquina-herramienta se dividen en unos costes fijos y unos costes por unidad de producción. donde "C (n)" es el coste de producción de una serie de n piezas, "C (n)" es el coste no productivo del proceso para n piezas, "c" es el coste unitario de operación y "n" es el número de piezas producido. El valor de estas variables depende del número de piezas de la serie.


title: Mecanizado

text: Atendiendo a los tiempos del proceso, el coste de producción puede analizarse mediante la siguiente expresión:


title: Mecanizado

text: donde "C" es el coste horario, incluyendo el coste de la mano de obra directa, amortización de instalaciones, mantenimiento, etc; "t" es el tiempo no productivo, que incluye los tiempos de preparación de la máquina (tiempo de fase); "t" es el tiempo de operación, "C" es el coste de los filos de corte, que es el coste de las plaquitas en caso de utilizar plaquitas intercambiables, o el coste de toda la herramienta en el caso de herramientas enterizas; "t" es el tiempo de reposición de los filos de corte; "t" es el tiempo de maquinado, es decir, el tiempo durante el cual la herramienta está cortando; y "T" es la duración o "tiempo de vida" de la herramienta.


title: Mecanizado

text: El coste horario será mayor cuanto mayor sea el coste de amortización de la máquina y la cualificación de la mano de obra. Los procesos que utilizan máquinas-herramienta de control numérico tienen un coste horario superior a los procesos que utilizan máquinas convencionales, pero inferior a los procesos que utilizan máquinas especiales, como las máquinas de transferencia ("transfert"). En el mismo sentido, los tiempos de preparación para un lote son mayores en una máquina de control numérico que en una máquina convencional, pues se necesita preparar la programación de control numérico de las operaciones del proceso.


title: Mecanizado

text: Los tiempos de operación son menores en una máquina de control numérico que en una máquina convencional, por lo cual, a partir de cierto número de piezas en un lote, el maquinado es más económico utilizando el control numérico. Sin embargo, para lotes grandes, el proceso es más económico utilizando máquinas especiales, como las máquinas de transferencia.


title: Mecanizado

text: Procesos


title: Mecanizado

text: Variables Máquina-herramienta Materiales Herramientas


title: Gnomónica

text: Gnomónica se denomina a la ciencia encargada de elaborar teorías y reunir conocimiento sobre la división del arco diurno o trayectoria del Sol sobre el horizonte, mediante el empleo de proyecciones específicas sobre superficies. Esta ciencia es muy útil al diseño y construcción de los relojes de sol así como en cartografía (proyección gnomónica).


title: Gnomónica

text: Hubo un momento en la historia de la relojería en el que los relojes de sol tuvieron una gran relevancia debido a que eran los únicos instrumentos capaces de dar la hora con precisión suficiente como para regular la vida cotidiana de los hombres. Por esta razón la gnomónica se consideraba una ciencia con aporte de valor a las costumbres de la sociedad.


title: Gnomónica

text: Poco a poco en el siglo XVII los relojes mecánicos fueron con sus mejorías indicando que la capacidad de los mismos ya era suficiente como para hacer el relevo a los relojes de sol. De esta forma se lograban mayores autonomías (del orden de días) y mayores precisiones (del orden de segundos). Es por esta razón por la que la ciencia de los relojes de sol (gnomónica) fue decayendo poco a poco.


title: Gnomónica

text: La palabra gnomódica proviene del griego «"gnonmos"» (‘conocimiento’ e ‘indagación’). Es muy posible que la palabra haya tenido como origen la complicación (conocimiento científico) para ubicar la varilla de los relojes de sol. Pero no ha sido el nombre de esta ciencia igual, ya que en el siglo V aparece el término «"sciotereo"» que significa ‘observo la sombra’, aunque Clemente de Alejandría en el siglo II llega a denominar la gnomónica como «"sciografia"» en sus escritos. Existen posteriormente algunas denominaciones curiosas tales como «"horografía"» (‘escritura de relojes’) y «"fotosciatérica"» (‘escritura de luz’).


title: Gnomónica

text: La gnomónica ha estado siempre unida por un lado al concepto de medida del tiempo y por otro lado a la idea de aplicación cartográfica de representación en mapas terrestres, aunque se supone que el primero en emplear este tipo de proyección fue el físico griego Tales de Mileto para construir mapas estelares.


title: Gnomónica

text: Algunos mapas terrestres del año 1803 emplearon esta proyección sobre los seis planos tangentes a una esfera (que forman un cubo). Se empleó sobre todo en los siglos XVI y también a mediados del siglo XX en la proyección de la superficie terrestre sobre las caras de diferentes poliedros.


title: Gnomónica

text: El autor griego que antes empezó a denominar, y tal sea el más importante, fue Heródoto de Halicarnaso (484-426 a. C.), que hace una pequeña reseña en su "Historia" (2, 109, 3) a los conocimientos griegos del tiempo, diciendo que: adquirieron la división del día en doce partes de los Babilonios. Por lo tanto el sistema horario de los griegos era temporario: con ello se quiere decir que la hora se entendía como la doceava parte del arco diurno recorrido por el Sol, pero como tal arco varía a lo largo del año, la hora también varía. Por esta razón a este sistema se le denomina también de horas desiguales. Los romanos, a su vez, heredaron este sistema de división del día de los Griegos. Plinio el Viejo (ca. 100-59 a. C.) en su "Historia Natural" (Libro XXXVI, Capítulo XIV) relata la historia del reloj que el emperador Augusto hizo construir en el Campo de Marte, aprovechando un obelisco.


title: Gnomónica

text: En los siglos XVIII y XIX poco a poco se fue abandonando esta proyección como predominante en la elaboración de relojes solares y se pasó a emplear otras proyecciones tales como: azimutal, ortográfica, Lambert, etc. Dando lugar a relojes solares más elaborados y con nuevos diseños más sugerentes.


title: Gnomónica

text: Tras el decaimiento de la gnomónica debido a la exitosa evolución de la relojería mecánica en el siglo XVII se puede decir que se llegó a olvidar por completo hasta que a finales del siglo XVIII y comienzos del XIX se descubrieran los hallazgos arqueológicos del Etna y aparecieran tantos relojes de sol que se empezara a despertar la curiosidad de los científicos.


title: Gnomónica

text: Es muy natural que la evolución de la gnomónica haya ido poco a poco decayendo hasta lo que es hoy en día: una simple afición, cubierta por una cantidad de asociaciones culturales repartidas por todos los países del mundo; en Europa existen asociaciones en Holanda, en Alemania, Francia, Italia, España, etc. En países como Japón hay un nutrido grupo encargado de divulgar la ciencia de los relojes de Sol, en EE. UU. hay varias asociaciones.


title: Gnomónica

text: El aficionado o diseñador de relojes de arena es conocido como gnomonista.


title: Strogg

text: Los Strogg son una raza alienígena ficticia, y son los enemigos a vencer en los juegos de acción Quake II y Quake 4, y una facción jugable en: .