title: الدافع لتعلم لغة أخرى

text: يُعد قلق اللغة متغيراً عاطفيًا في " أمتب"، والذي يتوافق مع ما يشعر به الأفراد عند استخدامهم للغة الثانية، ويتم قياسه في " أمتب" من خلال تحديد مدى قلق المتعلم عندما يكون في الفصول الدراسية أو عند استخدام اللغة بشكل عام.


title: الدافع لتعلم لغة أخرى

text: لقد بحث كليمنت وشركاؤه عن أهمية العوامل السياقية الاجتماعية فيما يتعلق باكتساب اللغة الثانية.وبالحديث عن هذه العوامل ،نرى أن دورنيي (2005) يعتقد بأن الثقة اللغوية بالنفس تلعب الدور الأكثر أهمية في التحفيز على تعلم لغة ثانية،و تشير الثقة اللغوية بالنفس إلى تصورات الشخص عن كفاءته وقدرته على إنجاز المهام بنجاح، وتُؤَّمَّن هذه الثقة اللغوية بالنفس من خلال التفاعل بين المتعلم اللغوي وأعضاء مجتمع اللغات، وتُعزَّز على أساس نوعية وكمية هذه التفاعلات .


title: الدافع لتعلم لغة أخرى

text: تعزز الثقة بالنفس في المجتمعات المتعددة اللغات هوية متعلمي اللغة مع مجتمع اللغات، وتزيد من استعدادهم لمتابعة تعلم تلك اللغة.


title: الدافع لتعلم لغة أخرى

text: وتركز وجهات النظر الإدراكية على كيفية تأثير العمليات العقلية للمتعلمين على دوافعهم. خلال أواخر الثمانينات والتسعينات، تؤكد ان في مجال الدافع لتعلم اللغة قد تحولت إلى نماذج معرفية،مما يعكس "الثورة المعرفية" التي تحدث في علم النفس في ذلك الوقت. وناقش علماء النفس المعرفيون كيف أن تفكير المرء في قدراته وإمكانياته وقيوده وأدائه السابق له تأثيرات كبيرة على الدافع، وهكذا ابتعدت نماذج الدافع لتعلم لغة أخرى عن وجهات النظر النفسية الاجتماعية الواسعة، في حين برزت نظريات صغيرة أكثر ضيقًا. و خلال هذا الوقت، قُدِّمت مساهمات جديرة بالملاحظة من قبل نويلز وزملائه من خلال نموذج يستند إلى نظرية تقرير المصير من الدافع لتعلم اللغة،كما شارك أوشيودا من خلال نظرية الإسناد، وكذلك ويليامز و بوردن بنموذجهما البنائي الاجتماعي.


title: الدافع لتعلم لغة أخرى

text: وتركز نظرية تقرير المصير على الجوانب الجوهرية والخارجية للدافع،ولقد استكشف نويلز وزملاؤه هذه النظرية في سياق تعلم اللغة، وقاموا بتطوير مقياس توجيه تعلم اللغة الذي يصنف التوجه التحفيزي لشخص ما إما جوهريًا أو خارجيًا أو متحمسًا استنادَا إلى سلسلة متصلة من تقرير المصير. وقد وُجد هذا الاتجاه من البحث في فصول البحث، والمعلمون الذين كانوا داعمين مستقلين و معززين للجوهر غير مسيطرين و محددين للتوجهات الذاتية في الطلاب.


title: الدافع لتعلم لغة أخرى

text: وتدعي نظرية الإسناد أن الأسباب التي نعزو إليها نجاحنا وفشلنا السابق يلعب دورا حاسمًا في تحفيزنا للمساعي المستقبلية في هذا المجال.واتفاقاً مع هذه النظرية، حددت أوشيودا نمطين توزيعيين مرتبطين بنتائج تحفيزية إيجابية في تعلم اللغة،ينطوي الأول على إسناد النجاحات في تعلم اللغة للعوامل الشخصية في حين يشمل الآخرعزو إخفاقات أحدهم إلى قوى مؤقتة يمكن التغلب عليها.


title: الدافع لتعلم لغة أخرى

text: نشأ هذا المنظور الإدراكي من "الحركة البنائيةُ" التي تنبع غالبًا من عمل جان بياجيه التي تشمل أيضًا علم النفس لبناء الشخصية (التي طورها جورج كيلي (عالم متخصص في علم النفس)). ويشير هذا النموذج إلى الطبيعة الإستدلالية لعملية التعلم كما أكدها بياجيه. وهذا يفترض أن الناس يشاركون بنشاط في بناء المعنى الشخصي منذ الولادة مباشرة. مما يجعل المتعلم محور التركيز في نظرية التعلم حيث يبني الجميع إحساسهم الخاص بالعالم، وهو أمر أساسي للمنظور البنائي.


title: الدافع لتعلم لغة أخرى

text: المتعلم هو المسيطر على تعلمه نتيجة لمعالجته وتنظيمه المعرفي. والسياق الذي يتعلم فيه. وهذا يعني أن الفرد الذي يتعلم يُسيطرعلى مايتعلم استنادًا إلى الطريقة التي يفكر بها والبيئة المباشرة التي يعيش فيها، فضلًا عن العوامل الداخلية مثل (المزاج، والانشغال، والدافع، الخ ...) كما أنَّ هناك أربعة عناصر رئيسية تم توضيحها من قبل هذا النموذج تؤثر على عملية التعليم والتعلم وهي (المتعلم)، والمعلم، والمهمة، والسياق)  وهي كذلك تتفاعل وتعمل مع و بعضها البعض.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: قد يكون علاج الصداع النصفي (الشقيقة) إما وقائي أو علاجي.والهدف الأساسي من العلاج هو منع حدوث نوبات الشقيقة لكونها من الحالات المعقدة جدا لذلك يفضل دائما الوسائل الوقاية. هناك عدة أنواع وقائية لعلاج الشقيقة لكل منها آثارها ومنها تعطيل الروابط المختلفة من سلسلة حدوث نوبات الشقيقة أما العلاجي فيهدف لنفس الشئ وهو استهداف و تعطيل العمليات المختلفة خلال فترة النوبة ويعد ذلك اختصاراً لمزايا وعيوب العلاج الوقائي والعلاجي.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: ويمكن تقسيمه إلى علاج غير دوائي و علاج بالأدوية ويفضل استخدام العلاج غير الدوائي بسبب ارتفاع نسبة الآثار الجانبية غير المرغوبة بها عند أخذ أدوية الشقيقة الوقائية.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text:
لايوجد هناك طريقة وقائية محددة لعلاج الشقيقة لكل من يعاني منها لكونه من الأمراض المعقدة، إذ أنه يجب تحديد مصدر الألم لكل فرد والعامل المساهم لذلك الألم، ويعاني معظم مرضى الشقيقة من عرضين أو أكثر من التالي:
1- ألم في الأوعية الدموية (وهو ألم ينشأ في شرايين فروة الرأس) 2- ألم عضلي (وهو ألم ينشأ من الفك وعضلات الرقبة)


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: 3- ألم أو حساسية غير طبيعية في جلد فروة الرأس (والذي يعرف بزيادة احساس ألم الجلد) وفرط حساسية الدماغ عند استقباله لرسائل الألم.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: يعد الصداع اليومي المزمن من المشاكل الصحية الرئيسية عالميا والتي تؤثر على 3-5% من السكان وينتج من ذلك عجز كبير، وكما أشارت الإدارة الطبية لاضطرابات الصداع أنه يمكن علاج نسبة كبيرة من المرضى بواسطة الأدوية الطبية إلا أن هناك نسبة كبيرة أيضا من المرضى الذين لايستجيبون للعلاج بالأدوية، والذين تمت معالجتهم من خلال الاستخدام الناجح للإجراءات الجراحية وبالتالي أصبحت الجراحة لعلاج الشقيقة من المواضيع المتداولة التي ذكرت كثيرا في المنشورات العلمية. هناك تفاوت لمفهوم الجراحة كعلاجٍ للشقيقة فمنهم من قال بأنه اجتياح غير ضروري وعلى النقيض منهم من قال بأن الخضوع للجراحة لمرة واحدة ليست اجتياحا كما في أخذ أدوية مزمنة يوميا والتي لها آثارا جانبية غير مرغوبة أو أنها لاتعطي نتيجة فعالة، وتكمن الإجابة على هذا اللغز بالموافقة المسبقة للمريض، فيجب أن يوضح الطبيب للمريض جميع الحلول الممكنة بإيجابياتها وسلبياتها وذلك للقيام باختيار سديد وسليم، على سبيل المثال قد يختار بعض المرضى العلاج بالأدوية وفي حال لم تجدي الأدوية نفعا فإنهم يخضعون للجراحة ويعتقد البعض الآخر بأن أخذ أدوية مزمنة تعد بمثابة لعنة عليهم.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: هناك أدلة فسيولوجية وتجريبية ودوائية وسريرية كثيرة ولا جدال فيها على أن الألم ينشأ عند مرضى الشقيقة من توسع الفروع الطرفية الخارجة من الجمجمة للشريان السباتي الظاهر، ويعد توسع الأوعية الدموية من العوامل  الرئيسية للشقيقة وقد أثبت أن من أكثر الأدوية شيوعا واستخداما للشقيقة هي ارجوتس و التريبتان وجيبانتس وبعضا من الأدوية الجديدة الصاعدة ويرى أن هناك قاسما مشتركا مهما بين جميع هذه الأدوية وهي أن جميعها يقوم بقوة على الحد من التوسع غير الطبيعي للشرايين الخارجة من الجمجمة وفي نفس الوقت تقوم بتقليل أو انهاء آلام الشقيقة، وحتى الآن جميع العوامل المثيرة للشقيقة لديها خاصية توسع الأوعية الدموية.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: يستخدم الكي الجراحي للشرايين المسؤولة عن الألم – والتي تعرف باجراءات شيفيل  كعلاج وقائي لهؤلاء المرضى الذي أظهر التشخيص أن مصدر الألم ناتج من شرايين فروة الرأس (الفروع الطرفية للشريان السباتي الظاهر)


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: يجب على المريض الخضوع للأشعة المقطعية ثلاثية الأبعاد كي يتم تحديد الشرايين المسؤولة عن الشقيقة وذلك للحصول على رؤيا دقيقة لمسار كل شريان، إذ أنه من الضروري معرفة مسارها لكونها تختلف من شخص إلى آخر وأيضا قد تختلف من جنب إلى جنب للشخص الواحد.ويتم التأكد من مكان وموقع الشريان خلال العملية الجراحية من خلال فحص دوبلر (الأمواج فوق الصوتية)والتي تمكن الشخص من سماع تدفق الدم في الأوعية الدموية، كما أن استخدام الأشعة المقطعية ثلاثية الأبعاد وفحص دوبلر تمكن الجراح من الاستفادة من أصغر شق ممكن وبالتالي تكون الجراحة غازية بأقل مستوى، ومن أكثر الأوعية الدموية شيوعا والتي تسبب آلام الشقيقة هي الفروع الطرفية للشريان السباتي الظاهر وفي التحديد الشريان الصدغي السطحي وفرعه الأمامي والشريان القذالي، كما أن فروع  شرايين الفك العلوي والأذني الخلفي وفوق الحجاج  وفوق البكرة قد يكونوا سببا في آلام الشقيقة، وتتواجد هذه الشرايين تحت منطقة الجلد مما يمكّن الجراحيين من عمل شق صغير للوصول للشريان وعمل اجراء طبيعي ويمكن أن تنتهي العملية بيوم واحد، وبما أن هذه الشرايين لا ترتبط بالشريان المغذي للدماغ فإن امكانية الخضوع لاجراء شيفيل آمن وبدون أي آثار جانبية غير مرغوبة بالاضافة أنها لن تأثر بالشكل الجمالي لكون الشقوق دقيقة وغير واضحة.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: تحدد جراحة الشرايين كعلاج للشقيقة بمجرد التأكد من أن الشرايين هي المسبب الرئيسي للألم، فنجد أن بعضا ممن يعانون الشقيقة ينتفخ لديهم الشريان الصدغي بشكل ملحوظ أثناء النوبة وهذا يأكد أن الشرايين مسؤولة عن الشقيقة، كما يمكن تخفيف الانتفاخ والتحكم بالألم بأخذ أدوية قابضة للأوعية (مثل دواء ارجوتس والتريبتان)، بينما يكون الشريان الصدغي لدى البعض الآخر واضحا ولكن ينتفخ فقط أثناء النوبة وهذا مهم عند التشخيص، وتعد جراحة الشرايين أفضل علاج لهؤلاء المرضى الذين يتناولون أدوية الريبتان وارجوتس للتخفيف من ألم الشقيقة وذلك بسبب هذه الأدوية التي تعمل على على تضييق الفروع المتوسعة للشريان السباتي الظاهر - إذ أن العملية الجراحية تستهدف هذه الشرايين- تقع هذه الشرايين تحت فروة الرأس مما يسهل الوصول إليها ويجعل الجراحة غازية بأقل حد ممكن وتهدف الجراحة لتوفير مفعول دائم لدواء التريبتان و ارجوتس.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: وتستهدف الجراحة مرضى معينين:


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: يعد د. بهمان جويورون الجرّاح التجميلي أول من أشار لعملية التخلص من نقاط الزناد ومفهوم هذه النظرية أن نقاط الزناد تقع في الأعصاب الحسية والتي تقوم العضلات المحيطة بها بالضغط عليها بالتالي تلتهب هذه الأعصاب ويبدأ بعد ذلك سلسلة من نوبات صداع الشقيقة، وحتى الآن تم تحديد ثلاث نقاط زنادية يمر فيها العصب داخل العضلة وتعد تلك المناطق مناسبة للعملية الجراحية وهي 1- العصب القذالي الكبير الذي يخترق العضلة الشوكية النصفية خلف جانبي الرأس. 2- العصب الوجني الذي يمر داخل العضلة الصدغية. 3-أعصاب فوق الحجاج وفوق البكرة التي تمر داخل مجموعة عضلة المقطب (عضلة مغضنة الحاجب وعضلة الخافضة للحاجب والعضلة الناحلة) وقد أجريت مجموعة كبيرة من الدراسات لتقييم كفاءة عملية جراحة نقاط الزناد ووجد أن 90% من المرضى الذين تم اختيارهم بعناية فائقة قد استجابوا لعلاج البوتوكس ومع تحسن على ما لا يقل عن 50% من آلام الشقيقة.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: يجب أن يخضع المريض قبل الجراحة لفحص عصبي كامل بالإضافة إلى فحص آخر للتأكد من استجابته للبوتكس فقد وجد أن الاستجابة الايجابية لحقنة البوتكس دليل على نجاح تلك العملية،وقد يتم علاج نقطة زناد واحدة أو عدة نقاط ، تبدأ نوبات الصداع من منطقة واحدة اعتماد على نقاط زناد الصداع ومن ثم تنتشر إلى باقي الرأس، وفي حال التهاب العصب الثلاثي التوائم يجب تحديد بداية نقطة الزناد بدلا من معالجة جميع النقاط. صداع الشقيقة في منطقة الجبهة: يتم تعديل أعصاب فوق الحجاج وفوق البكرة المتواجدان في منطقة المقطب عن طريق استئصال عضلة مغضنة الحاجب وعضلة الخافضة للحاجب عن طريق المنظار إذ أن هذه الجراحة مشابه لعملية تجميل رفع الجبين. صداع الشقيقة الصدغي: يعالج العصب الوجني - أحد فروع العصب الثلاثي التوائم والمار داخل العضلة الصدغية- باستخدام المنظار مع ازالة شريحة من العصب بدلا من إزالة العضلة وبسبب هذه الإزالة يحدث عيب حسي طفيف على منطقة البشرة الصدغية ولكن عبر عملية التعصيب من أعصاب حسية أخرى يمكن الحد من الضرر الناتج. صداع الشقيقة القذالي: يتم معالجة العصب القذالي الواقع خلف الرقبة عن طريق شق جراحي حيث يتم إزالة شريحة صغيرة من العضلة الشوكية النصفية ومن ثم حماية الأعصاب بعازل دهني.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: ووجد أن هناك نقاط زناد أخرى لا تتضمن العضلات حيث أنها توجد في أنف المرضى الذين لديهم انحراف كبير في الحاجز الأنفي و توسع في المحارات (لحمية الأنف) ووجد أن المحارات المتوسعة المتواجدة في النقاط الزناد الأنفي متصلة مع الحاجز الأنفي، وتتم المعالجة عن طريق عملية الرأب أو استئصال اللحمية، إذا متى تحدد جراحة إزالة نقاط الزناد الموجودة في الشرايين؟


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: تحدد فقط عند استجابة المريض طوعا للحقن العضلي بسم البوتولينيوم وفي حال كان التشخيص ايجابيا.


title: علاج الصداع النصفي (الشقيقة)

text: لقد تم اثبات تدخل العضلات القحفية بمرض الشقيقة وتعد تقنيات استرخاء العضلات من الطرق العلاجية الوقائية التي أثبتت فعاليتها.


title: النكهاني

text: النكهاني


title: النكهاني

text:
النكهاني، أو ما يعرف بالكيميائي المختص بالنكهة هو الشخص الذي يستخدم الكيمياء لإنتاج النكهات الطبيعية والصناعية. وتتشابه الأدوات والمواد التي يستخدمها النكهاني مع تلك المستخدمة من قبل العطار، باستثناء أن النكهاني يتحرى تقليد أو تعديل كل من الخصائص الشمَية والذوقية لمنتجات الطعام المتنوعة بدلاً من إنتاج الروائح المجردة فقط. كما أنه يجب أن تكون المواد والمركبات الكيميائية التي يستخدمها النكهاني لإنتاج النكهات الآمنة للاستهلاك البشري.
بدأت مهنة النكهاني في الوقت المناسب الذي حقق فيه التبريد المنزلي تنمية أكبر لتقنية التصنيع الغذائي، وغالباً ما تؤثر العمليات المستخدمة في صناعة الطعام في جودته لتوفير منتجات آمنة. فيعود ضرر صناعة هذه النكهات إلى إزالة غالبية النكهات الطبيعية بواسطة هذه التقنيات، وينتج التصنيع الغذائي النكهات الصناعية؛ لتعويض ما تم خسارته من النكهات. فيعرف الكيميائيون الذين عالجوا مشكلة حاجة الطلب إلى التصنيع الغذائي بالكيميائيين المختصين بالنكهة -نكهانيين-. وهكذا عُرفت عملية تصنيع النكهة للمرة الأولى.


title: النكهاني

text:
•التعليم
•مجتمعات النكهانيين
•مثال بارز
تتنوع المتطلبات التعليمية لمهنة النكهانيين، فعليهم أن يكونوا خريجي كيمياء أو أحياء أو علم الغذاء أو حاصلين على الدكتوراه في الكيمياء، والكيمياء الحيوية. ولكن يكون تدريب النكهاني في المهنة نفسها وتحديداً في شركة النكهة المعروفة "ببيت النكهة"، وهذا التدريب مشابه لنظام التمهن.
وفي فرساي فرنسا توفر مدرسة (ISIPCA) سنتين من التعليم العالي في تنكيه الطعام مع تدريب لمدة 12 شهراً في شركة النكهة، فيوفر هذا البرنامج التعليمي معرفة عميقة في تشكيل النكهة، وصناعتها، وتحليلها الكيميائي للطلبة.
ويقدم المجتمع البريطاني للكيميائيين المختصين في النكهة مع جامعة القراءة دورة تدريبية لمدة 3 أسابيع للنكهانيين من جميع أنحاء العالم في كل سنة.
في الولايات المتحدة، يمكن للنكهاني الانضمام إلى مجتمع الكيميائيين المختصين بالنكهة (SFC) الذين يجتمعون في ولاية نيو جيرسي، وسينسيناتي، وشيكاغو، والساحل الغربي من 6 إلى 8 مرات في السنة. وعليه أن تُجتاز فترة التدريب في قسم النكهة لمدة 5 سنوات ليكون نكهاني ممتهن -مبتدئ- في ذلك المجتمع. وليكون عضواً معتمداً له الحق في التصويت، عليه أن يجتاز برنامج السبع السنوات. وتوثق كل مرحلة باختبار كتابي وشفهي من لجنة العضوية. كما أن هناك تدريب بدون إشراف نكهاني -بدلاً من الحالات المذكورة سابقاً- الذي يوفر خيار التدريب كمستقل لمدة 10سنوات.


title: النكهاني

text: وفي المملكة المتحدة، يمكن للنكهاني الانضمام إلى المجتمع البريطاني للكيميائيين المختصين في النكهة (BSF) الذين يجتمعون بالقرب من منطقة لندن. وليصبح المتقدم عضواً، يجب أن يوصى به من قبل عضوين لهم حق في التصويت ولا تقل أعمارهم عن الثلاثين سنة للانضمام إلى ذلك المجتمع، وعلى العضوين أن يكونا مبدعين كـ(نكهانيين) لمدة لا تقل عن عشر سنوات. كما يجب على المتقدم لمنصب العضو المساعد أن يكون نكهاني بكامل الإبداعية مع خبرة لا تقل عن أربع سنوات. فالعضو المساعد هو الكيميائي الذي ينتج النكهة، أو مهندس الغذاء المسؤول عن توفر النكهة، وتقديرها، وتقييمها لمدة لا تقل عن خمس سنوات أو الشخص المسؤول عن عملية إنتاج النكهة، أو يستخدم الصناعات لما يرضي لجنة العضوية لتأهيله ليكون عضواً. كما يجب اقتراح العضو المساعد من قبل عضوين لهم الأهلية في التصويت. وليصبح المتقدم عضواً متعلماً، يجب عليه أن يكون جديد المعرفة بالتصنيع الغذائي، ولا يمكن تأهيله ليصبح نكهانياً مساعداً بعد، فيتم اقتراحه من قبل عضو مؤهل للتصويت. وليصبح المتقدم عضواً تابعاً، يجب أن يكون مستشار تقني وتسويقي، وأيضًا مدير تقني وتجاري لديه علاقة مباشرة مع التصنيع الغذائي، والتشكيل الهام من قبل ثلاثة أعضاء مؤهلين للتصويت.


title: النكهاني

text:
"قد تعد جدتي هذا الخليط مع الأرز والصلصة التي لديها فهو خليط من السكر البني والزبدة. وطعمه رائع بالتأكيد. فيضعونه على الأرز ويأكلونه باعتباره نوعاً من الطعام المقدم في أيام الأحد.." ويليام لو، باميلا لوز بروذرز.
تُعد باميلا لو نكهانية في شركة أرثر دي ليتل وخريجة سنة 1951 مع درجة الأحياء الدقيقة من جامعة نيو همشاير. وهي التي قامت بتطوير النكهة الأصلية لحبوب الإفطار (Cap'n Crunch) في سنة 1963، بناءً على وصفة جدتها المكونة من السكر البني والزبدة التي كانت تضعها فوق الأرز في بيتها الموجود في ديري، نيو همشاير.


title: النكهاني

text: وقد طور روبرت راينهارت تقنية في تصنيع حبوب الإفطار هذه مستخدماً الزيت (في الوصفة) كآلية لتوصيل المذاق الذي أظهر مشاكل في بداية عملية خبز الحبوب جيداً. فتطلبت الحبوب الإبداع في عملية الخبز لكونها من أوائل حبوب الإفطار التي استعانت بالزيت كطبقة لتوصيل ذوقها.


title: النكهاني

text: وأسمَت لو جودة عملية تغطية الحبوب بالزيت بـ(أريد المزيد). أطلقت صحيفة بوستن غلوب على (لو) لقب أم حبوب الإفطار (Cap'n Crunch) وذلك بعد موتها سنة 2007. وعملت لو في شركة أرثر دي ليتل على نكهات حلوى هيلث، وماوندز، وألواح شوكولاتة ألاموند جوي.


title: مبالغة

text: المبالغة أو التضخيم أو التهويل أو الكارثية هي الإفراط في تمثيل شيء ما، وقد اعتبر المبالِغ أو المهول شخصيةً مألوفةً في الحضارة الغربية تقريبًا منذ حديث أرسطو عن شخصية ألازون: يعتبر الشخص المتباهي أن لديه ميزات واضحة في حين أن لا يمتلك هذه الميزات على الإطلاق، أو يمتلكها بشكل أقل مما يدعي.


title: مبالغة

text: والمبالغة نقيض التقليل (التهوين).


title: مبالغة

text: وتتضمن الكلمات والتعابير المرتبطة بالمبالغة:


title: مبالغة

text: تتضمن سياقات المبالغة:


title: مبالغة

text: بدأ تمثيل المباهاة والمفاخرة للمتعجرفين أو المتلاعبين على المسرح منذ الظهور الأول لشخصية ألازون – شخصية قديمة في الكوميديا اليونانية- وللمدح المتضخم عن طريق التملق والاطراء المبالغ فيه تاريخ طويل مشابه.


title: مبالغة

text: في حياتنا اليومية تظهر المبالغة في الإنجازات والمعضلات والمشاكل اليومية بغرض جذب الانتباه، مثل: تهويل الفرد في شعوره عن طريق المبالغة في تعبيراته العاطفية: وهذه هي الحيلة التي قد تستخدمها طفلة صغيرة، حيث تبرم وجهها بمبالغة وتجعله مقطب لتثير الشقفة تجاهها، و ترتعش شفتاها وهي تركض متوجهة لأمها لتخبرها أن أحدًا ما قام بمضايقتها.


title: مبالغة

text: تُعتبر المبالغة أيضًا نوعًا من الخداع، كما أنه وسيلة للتمارض بتضخيم الإصابات الطفيفة أو المشقة كعذر للهروب من المسؤوليات.


title: مبالغة

text: يتضمن اغتيال الشخصية عادةً المبالغة المتعمدة أو التلاعب بالحقائق.


title: مبالغة

text:
يرى العلاج السلوكي المعرفي التضخيم أو التهويل (عكس التقليل أو التهوين) كعملية عقلية لا واعية وغير واقعية،أو كتشويه معرفي، والذي قد يحدث كمبالغة في التقدير الاحتمالات أو كارثسة الاحتمالات. باختصار صنع من الحبة قبة، وفي حين تشير المبالغة في تقدير الاحتمال إلى المبالغة في ترجيح حدوث هذا الاحتمال، فإن الكارئية تُشير إلى المبالغة في إعطاء أهمية لهذا الاحتمال، و للتعميم صلة وثيقة بهذا الموضوع أيضًا، حيث يرى الشخص الحدث السلبي علي أنه نموذج لانهائي من الفشل.
تُعتبر المبالغة في صعوبة إنجاز هدف ما، بعد الحصول عليه شكلاً من أشكال المبالغة المعرفية، وقد يكون الدافع لها هو الرغبة في زيادة الثقة بالنفس.


title: مبالغة

text: في حالة الاكتئاب، يشكل الانفصام المبالغ فيه (الكل أو لا شيء) دورةً من التعزيز الذاتي، وقد تُسمى هذه الأفكار بالمضخمات العاطفية، وذلك لأنها تشتد وتقوي بدورانها في الذهن. وهنا بعض الأفكار النموذجية التي تتعلق بطريقة التفكير الانفصامية:


title: مبالغة

text: يُمثل التخلص من الكارثية في العلاج المعرفي أسلوب لإعادة البناء الإدراكي من أجل معالج التشويه المعرفي، ويُعتبر كل من الكارثية والمبالغة شائع الحدوث في مرضى القلق والذهان.


title: مبالغة

text: اعتبر التحليل النفسي أن المبالغات العصابية هي نتيجة للإزاحة (أي تضخيم لنموذج يُستخدم للحفاظ علي الكبت في مكان آخر)، ومن ثم فإن مشكلة مثل التناقض يمكن حلها بواسطة المبالغة في حب الشخص لشخص لآخر بما يجعل الكره في اللاواعي مكبوتا لوقت أبعد.


title: مبالغة

text: كذلك فإن الشعور المبالغ فيه بأهمية الذات الملاحظ عند النرجسي يستخدم المبالغة للتصدي للإقرار بأي خطأ بسيط، فيرى النرجسي أن عدم تحقيق النجاح الكامل هو فشل ذريع.


title: مبالغة

text: يُمكن ملاحظة الدراما الذاتية، والتصنع، والمبالغة في التعبير عن العاطفة في الأشخاص المصابين باضطراب الشخصية الهستيرية والمصابين باضطرابات الشخصية من الفئة (ب)، بينما ترتبط الكارئية باضطراب الاكتئاب ،أو العصاب، أو جنون العظمة، وذلك بالتركيز على أسوأ أمر يمكن حدوثه، بالرغم من ترجيح عدم حدوثه، أو رؤية استحالة التحمل أو عدم القدرة على تحمل وضع يُعتبر مزعجًا ولو قليلاً.


title: مبالغة

text:
تُعتبر متلازمة مونخهاوزن بالوكالة مصطلح مثير للجدل، يُستخدم لوصف نمط سلوك يقوم فيه مقدم الرعاية بالمبالغة، وتزييف ،و/أو تصور مشاكل جسمية، ونفسية، وسلوكية، و/أو إيقاع مشاكل جسدية أو نفسية أو سلوكية في الأشخاص الذين هم تحت رعايته.
التنبيه هو الانتباه الزائد أو المبالغ فيه تجاه الخطر الحقيقي أو المتصور. مثلا: الزيادة المطردة في عدد الموتى من مرض معد.
ويُعتبر الشخص المتنبه عرضةً للتشويه الإدراكي الناتج عن تهويل الأمور –وتوقع أسوأ الأحداث الممكن حدوثها في المستقبل.


title: مبالغة

text: يعتبر بعض منظري المجلات الهزلية أن المبالغة عبارةً عن أداة عالمية تستخدم في الرسوم الهزلية. وقد تأخذ أشكالًا متعددةً في أساليب الكتابة المختلفة. ولكن يتفق الجميع حول حقيقة أن أسهل طريقة لجعل الأمور مضحكةً هي المبالغة فيها لدرجة السخف بسماتهاالبارزة.


title: مبالغة

text: تُعتبر كاثرين تيت مثالًا على الممثل الهزلي الذي يستخدم المبالغة، وقد قامت بخلق شخصيات بارزة شهيرةً كالشخصيات الكرتونية، وبهذا أكدت عبقريتها. ولم تقصد أبداً بكوميديتها أن تهين أي مشاهد فقد كانت كوميديتها مبنيةً على المبالغة الغريبة والتهكمية.


title: مبالغة

text: يقال كاريكاتور عن اللوحة التي يبالغ فيها أو يحرف فيها جوهر الشخص أو الشيء لتكوين صورة مرئية مشابهة يسهل التعرف عليها: إما بالمبالغة أوالتأكيد على عيوب الصفات. في الأدب، يعتبرالكاريكاتور وصفًا لشخص يبالغ في بعض الميزات ويفرط في تبسيط بعضها الآخر.


title: محمية الفاية

text: هي أول محمية طبيعية جيولوجية، إلى جانب كونها متحفاً جيولوجياً مفتوحاً للحفريات الحديثة والمتوسطة، وتعد امتداداً لبرامج التنمية المستدامة لبيئة المنطقة التي تحظى باهتمام بالغ في إمارة الشارقة بكاملها. اكتسبت محمية جبل الفاية أهميتها البيئية، وفق تقرير للمكتب الإعلامي لحكومة الشارقة، من موقعها الجغرافي كبيئة جبلية، وضمن أحد أبرز المواقع الأثرية في الشارقة، وهو جبل الفاية، الذي اكتشفت فيه ملتقطات تشبه بقايا الفخار، شكلّت فتحاً جديداً في عالم الآثار، وتاريخ الجنس البشري وإمارة الشارقة.


title: محمية الفاية

text: سنة 2007


title: محمية الفاية

text: تقع في المنطقة الوسطى / مليحة التابعة لإمارة الشارقة


title: محمية الفاية

text: 36.6 كيلومتر مربع


title: محمية الفاية

text: يتميز نظامها البيئي بأنه ذو طبيعة جبلية صخرية، وبوجود الأحافير البحرية والتي عاشت قبل 70 مليون سنة حيث كانت شبه الجزيرة العربية مغمورة بالمياه الضحلة في حقب الحياه القديمة، ومن أهم الحفريات النميولايت والأمونايت والمراجين الرباعية والثلاثية والتي تحتوي على المعادن مثل الكرومايت والكالسايت كما تتميز بوجود بعض القوارض والزواحف التي تقطنها.


title: محمية الفاية

text:
يعتبر جبل الفاية أحد أبرز المواقع الأثرية في الشارقة، حيث اكتشفت فيه ملتقطات تشبه بقايا الفخار، شكلّت فتحاً جديداً في عالم الآثار، وتاريخ الجنس البشري وإمارة الشارقة.
تاريخ كبير يمثل جبل الفاية، إضافة إلى أهميته البيئية، كونه معلماً عالمياً في المنطقة؛ حيث كشفت أعمال التنقيب في 2010، عن معلومات جديدة ومهمة حول البداية المبكرة لتاريخ جنوب شرق الجزيرة العربية، التي تعود إلى العصر الحجري القديم - 120 ألف عام تقريباً- وينطوي الدليل الجديد الذي حاز اهتماماً عالمياً فيما يتعلق بانتشار أوائل الجنس البشري من مراكز تطوره في شرق إفريقيا، باتجاه جنوب آسيا وما ورائها، وتؤكد الفرضية القائلة إن المسار الجنوبي إلى خارج إفريقيا كان على امتداد الشواطئ الشرقية لشبه جزيرة العرب، وعبر مضيق هرمز، وبذلك أضاف الدليل الحديث الذي تم اكتشافه، كثيراً من التفاصيل إلى المعلومات المتوفرة حول الفترة الزمنية التي استعمل فيها هذا الطريق من قبل أوائل البشر. وتركز موسم التنقيب المذكور على 3 مواقع بالقرب من مليحة؛ حيث إن اثنين من المواقع أطلق عليهما NE 10-15، يعودان للعصر الحجري الحديث، وأنتجا دليلاً جديداً حول جوانب الحياة والموت خلال الألفين السادس والخامس ق.م. وينضم جبل الفاية إلى القسم الأخير من سلاسل وأنواع الجبال بالدولة، وهي الجبال المنعزلة والتلال الالتوائية، التي تقع غرب سلسلة جبال الحجر بشكل منعزل وبارزة، وحدها. وهي سلسة جبال حديثة التكوين بالنسبة لباقي الجبال، صغيرة الارتفاع، وتصل إلى 400م كأقصى ارتفاع، وتضم السلسلة الأولى الجزء الشمالي من كتلة رؤوس جبال الدولة، التي تضم أعلى الارتفاعات، وتنفرد فيها في الشكل والتكوين. أما القسم الثاني، فهو القسم الأوسط من إقليم الجبال لكتلة جبال المنطقة الشرقية، ارتفاعها يفوق 1000م، ومنها جبل حتا.


title: محمية الفاية

text:
تنظم هيئة البيئة والمحميات الطبيعية سنوياً ملتقيات وفعاليات، تقدم من خلالها الأحافير الموجودة في جبل الفاية، مثل: أحفورة النوموليت والقوقعة، ذات المصراعين، والقنفذ البحري، و أحفورة اكتونيلا والدودست.
ويركز المتحف على موضوع الأحافير البحرية القديمة، بهدف توفير المعلومات العلمية لطلبة المدارس والزوار، وكيفية تكونها منذ مئات وآلاف السنين، إضافة إلى تعزيز الثقافة العلمية والمعلوماتية، عن بيولوجية معظم الأحافير وطبيعتها التي تتكون أصلاً من بقايا نباتات، أو حيوانات طمرت في الرسوبيات.


title: إباحية حسب المنطقة

text: إنتاج وتوزيع الأفلام الإباحية و كل الأنشطة هي مشروعة في العديد من الدول ، طالما أن المواد الإباحية تصوّر الفنانين الإباحيين الذين تزيد أعمارهم عن سن معينة ، عادة ثمانية عشر عاما . لكن المزيد من القيود يتم فرضها على هذه المواد الإباحية في دول أخرى ، عدا عن الأسباب الدينية و الأخلاقية التي لا تسمح بتداول هذه المواد على الإطلاق . لكن أغلب هذه الدول يستطيع مواطنوها ولوج الإباجية عن طريق الإنترنت بكل حرية. (


title: الحرب العثمانية–البندقية (1463–1479)

text: الحرب العثمانية–البندقية الأولى هي حرب نشبت بين الدولة العثمانية من جهة وجمهورية البندقية وحلفائها من جهة أخرى، وكانت هذه الحرب أطول أمداً وأشد عنفاً حيث إستغرقت حوالي 17 عاماً من عام 1463 إلى غاية 1479. وقد بدأت بعد فترة وجيزة من فتح القسطنطينية وإستيلاء العثمانيين على بقايا الإمبراطورية البيزنطية. وإنتهت بهزيمة البنادقة وتنازلهم عن عدة أراضي في ألبانيا واليونان، أهمها جزيرة وابية.


title: دوغلاس ماغريغور

text:
دوغلاس أ. ماغريغور عقيد متقاعد من الجيش الأمريكي ومؤلف ومستشار.
كان ماغريغور "ضابط عمليات السرب الذي وجه أساسا لمعركة 73 للشرق" خلال حرب الخليج الثانية. في مواجهة معارضة الحرس الجمهوري العراقي دمرت القوات الأمريكية التي كانت تتكون من 10 دبابات و13 مركبة قتالية من طراز برادلي ما يقرب من 70 عربة مدرعة عراقية دون وقوع إصابات في صفوف الولايات المتحدة خلال فترة 23 دقيقة من المعركة. بما أن ماغريغور كان في مقدمة المعركة المتورطة في إطلاق النار فإنه لم "يطلب دعم المدفعية أو الإبلاغ عن الأحداث للرؤساء حتى انتهت المعركة تقريبا وفقا لأحد كبار ضباطه". المخاطر التي ارتكبها "كان يمكن أن تعرضه لانتقادات لو خسر المعركة".


title: دوغلاس ماغريغور

text: في خريف عام 2001 أصر وزير الدفاع دونالد رامسفيلد الذي قرأ "كسر الكتيبة" على أن يجتمع بالفريق الأول تومي فرانكس وموظفوه في التخطيط مع العقيد ماغريغور في 16-17 يناير 2002 لمناقشة مفهوم التدخل في العراق واستخدام قوة ثقيلة مدرعة قوامها 50،000 جندي تقريبا في هجوم لا يوجد له تحذير مباشر إلى بغداد.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: تاريخ الشاي في الصين طويل ومعقد، وقد تمتع الصينيون بالشاي لآلاف السنين. وأشاد العلماء بهذا المشروب كعلاج لمجموعة متنوعة من الأمراض واستهلك النبلاء نوع فاخر من الشاي أما الناس العاديين فتمتعوا بالشاي بنكهته البسيطه، في عام 2016 تم الكشف عن أول دليل مادي معروف من الشاي في ضريح الإمبراطور جينغ هان في شيان، مشيراً إلى أن الشاي من نوع كاميليا شرب من قبل أباطرة أسرة هان في أوائل القرن الثاني قبل الميلاد.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: وفقا للأسطورة تم اكتشاف الشاي لأول مرة من قبل الإمبراطور الصيني الأسطوري وطبيب الأعشاب شينونغ في سنه 2737 قبل الميلاد. [2] ويقال إن الإمبراطور كان يحب أن يشرب ماء مغلي قبل شرب الشاي حتى تكون نظيفة وهذا ما يفعله خادمه له، وفي يوم من الأيام في رحلة إلى منطقة بعيدة توقف هو وجيشه للراحة وبدأ خادمه يغلي الماء له ليشربه فسقطت ورقة شاي برية ميتة في الماء فتحول للونه بني، ولكن لم يلاحظ الخادم الإختلاف ولم يلاحظها أحد وقدمه إلى الإمبراطور على أي حال فشربه الإمبراطور ووجده منعشا جدا، وهنا اتت بداية شاي تشا في الوجود. [بحاجة لمصدر]


title: تاريخ الشاي في الصين

text: وفي القاموس الصيني في القرن الثالث قبل الميلاد المؤرخ “اريا” سجل أن  نوع من الأوراق كان يستخدم كمشروب في وقت مبكر من سلالة تشو (1046-256 قبل الميلاد). [3]


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في حين أن الشاي في الماضي استخدم كعشبة طبية مفيدة للبقاء مستيقظا، ولدى الصين أقدم سجلات شرب الشاي، استخدام الشاي المسجل في تاريخه يعود إلى الالف الأولى قبل الميلاد. اسرة هان (206 قبل الميلاد -220 م) تستخدم الشاي كدواء وكمشروب سكر للمتعة في المناسبات الاجتماعية حيث يعود إلى عهد أسرة تانغ عام (618-907 م) أو قبل ذلك.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: وفقا للكاتب لتشان جونق حول سي 760، كان شرب الشاي مشهوراً ومنتشراً على نطاق واسع. ويصف ايضا الكتاب كيفية زراعة نباتات الشاي، وكيف يعد كمشروب وكيف يتم تقييم الشاي  ويناقش الكتاب أيضا أين تم إنتاج أفضل أوراق الشاي.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في هذا الوقت من تاريخ الشاي، كانت طبيعة المشروبات وأسلوب إعداد الشاي مختلفة تماما عن الطريقة التي نعرف بها الشاي اليوم. كان يتم تجهيز أوراق الشاي مضغوطة على شكل كعك.وكان يسمى بشاي الطوب في قصر الهون الحجري يتم إضافة الماء الساخن إلى أوراق الشاي المضغوطة على شكل كعك والمطحونة ويتم غليه في غلاية خزف وتقديمة كمشروب ساخن.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: كان يتم إنتاج الشاي على شكل مضغوط والمشار إليه باسم الشاي الأبيض يعود إلى عهد أسرة تانغ (618-907 م). يتم قطف هذا الشاي الأبيض الخاص بتانغ في أوائل الربيع عندما تكون شجيرات الشاي وفيرة النمو والتي تشبه الإبر الفضية وتستخدم في أول ازدهارها كمادة خام لعمل الشاي المضغوط.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: الشاي يعتبر عنصر هام في الثقافة الصينية والمذكورة في الضروريات (الصينية) السبع في الحياة اليومية كما تم استخدام الشاي كعلاج للإسترخاء.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في عام 1753 وصف لينيوس النبات كنوع واحد، بعده ثي سينينسيس وجد نوعين اخرين وهم ثي بوهيا وثي فيريديس (يزرعون في الصين) ويعتقد قديما أن هذه كانت أصول الشاي الأسود والأخضر


title: تاريخ الشاي في الصين

text: تبخير اوراق الشاي هي طريقه استخدمت في الاساس لاعداد الشاي لعدة قرون وبعد فتره من الانتقالات للشاي المضغوط تغير إنتاج الشاي مرة أخرى لأغراض التجارة والتوزيع. تعلم الصينيون عمل الشاي بطريقة مختلفة في منتصف القرن الثالث عشر فتم تحميص أوراق الشاي بدلا من تبخيرها وهذا هو الأصل لشاي اليوم العادي ولأصل ممارسة الشاي المخمر.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: بعد قطف الشاي يتعرض إلى ما يسمى ب ” التخمير" وهذه العملية ليست في الواقع تخمير بل هي عملية لا هوائية، وعوضا عن استخدام الأكسدة بالأنزيمات من البوليفينول في أوراق الشاي يستخدم ثيافلافينس وثياروبيجينز لتليين الشاي. [4] عندما تكون أوراق الشاي جافة، يتوقف التخمر مما يسمح ببعض التحكم في العملية عن طريق التلاعب بمعدل التجفيف أو إضافة الماء بعد التجفيف كما يمكن توقف عملية التخمير بسبب الحرارة، على سبيل المثال طريق تبخير أوراق الشاي أو تجفيفها من خلال تقنية تعرف باسم "شاكنغ" (殺青) في القرن السابع عشر أحرزت الصين تقدما كبيرا في إنتاج الشاي في الجزء الجنوبي من الصين فكانت أوراق الشاي مجففة بالشمس ونصف مخمرة تنتج شاي أولونغ أو بما يعرف ب "شاي التنين الأسود" ومع ذلك لم يكن هذا الأسلوب شائعا في بقية الصين. فكان الشاي يستخدم لأغراض طبية وغالبا ما يضاف الملح لتغيير طعمه المر.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في كتاب للكاتب لو يو عن كلاسيكيه الشاي أو مايسمى بتشا جينغ (经 经)، "الشاي كمشروب نشأ مع شينونغ".


title: تاريخ الشاي في الصين

text: وفي كتاب اسمه الدواء او مايسمى بشينونغ بن تساو جينغ (本草 经 经) أن "شينونغ ذاق المئات من الأعشاب، وصادف اثنين وسبعين  نوع من انواع السموم يوميا واستخدم الشاي كترياق"


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في الأسطورة الصينية، توفي شينونغ في تي هيل (تشالينغ مقاطعة)، هونان.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في سنه 760 م لو يو كتب: الشاي هو شجرة كبيرة من الجنوب، وطولها من واحد او اثنان “تشي” وتصل إلى عشرات “تشي” وبعضها ينمو مع محيط يصل إلى مترين (6.6 قدم).


title: تاريخ الشاي في الصين

text: ويلسون في استكشافه لمنطقة جنوب شرق الصين اكتشف شجيرات الشاي التي  تصل إلى عشرة أقدام في الجبال في سيتشوان


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في عام 1939، اكتشف علماء النبات شجرة الشاي البري وطولها 7.5 متر (24.6 قدما) في منطقة وشوانغ بمقاطعة قويتشو.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في عام 1940، على جبل النسر القديم في مقاطعة وشوانغ تم اكتشاف شجرة الشاي البري طويلة القامة طولها6.6 (21.7) متر.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في عام 1957، تم اكتشاف شجرة الشاي البرية وطولها 12 متر (39.4 قدم) في مقاطعة تشيشوي قويتشو.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في عام 1961، تم العثور على شجره عمرها ألف وسبعمائة سنة، وطولها ثلاثين متر (105 قدم) ايضا ثم العثور على شجرة شاي برية عريضة في غابات اليوننان المطيرة وطولها وأكثر من متر واحد (3.3 قدم) وهذه الشجره تعتبر ملكة أشجار الشاي.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في عام 1976، تم العثور على شجرة الشاي البرية 13 متر (42.3 قدم) في مقاطعة دوزين، في جبل على ارتفاع 1400 متر (4600 قدم).


title: تاريخ الشاي في الصين

text: تم العثور على المزيد من أشجار الشاي البرية في جبال سيتشوان ويوننان، وقويتشو بروفينسيس، واغلبهم كان طولهم أكثر من عشرة أمتار.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: كان الشاي يسمى ب”تو" (荼) (في الكلاسيكية الصينية القديمة  او مايسمى بشي جينغ ( في كتاب الأغاني)).


title: تاريخ الشاي في الصين

text: وكان يسمى الشاي أيضا ب”جيا" (檟) في الكلاسيكية الصينية القديمة قام يتاليفها “اير يا” خلال وقت مبكر من عهد أسرة هان : "جيا هو المر من تو”. كلمة “تو” اطلقت  من قبل العالم جين، قوه بو (276-324 م):


title: تاريخ الشاي في الصين

text: "تو” هو نبات صغير،  تخمر أوراقه وتحول إلى المشروبات".


title: تاريخ الشاي في الصين

text: وكان الشاي يسمى أيضا "شي" (蔎) في دراسة هان الغربية على اللهجة: فانغ يان.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: خلال عهد أسرة هان أخذت كلمة “تو” لفظ جديد وهو "تشا"، بالإضافة إلى النطق القديم "تو".


title: تاريخ الشاي في الصين

text: مقطع "تو" (荼) طور واصبح "تي" في لهجة فوجيان، وبعد ذلك 'تي' اصبحت تطلق على 'الشاي'،


title: تاريخ الشاي في الصين

text: مقطع “شي” (蔎) طور واصبح  "سوه" في مقاطعة جيانغسو، ايضا كلمات سليمان الجليل “ساخ' جائت أيضا من 'هي'.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: مقطع "جيا" (檟) طور واصبح  "تشا" و "تشاي" (روسيا والهند).


title: تاريخ الشاي في الصين

text: خلال سلالات سوي وتانغ، أصبح شرب الشاي عرف من الاعراف واسع الانتشار، ثم انتشر غربا إلى “تبت”.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: أول استخدام لكلمة تشا بدلا من 'تو' للشاي كان في” لو تشا جينغ” كلاسيكية الشاي في عام 760 م.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: من عصور ما قبل التاريخ إلى فترة الربيع والخريف (221 قبل الميلاد) استخدمت “تو” كذبيحة في الطقوس والاحتفالات


title: تاريخ الشاي في الصين

text: وفقا للسجل التاريخي الصيني، عام 1000 قبل الميلاد كان هناك بالفعل مزارع للشاي في سيتشوان ويوننان


title: تاريخ الشاي في الصين

text: من نهاية الربيع ولنهاية الخريف الى  أوائل فتره سلالة هان الغربية، “تو” استخدمت كغذاء نباتي على الطاولة


title: تاريخ الشاي في الصين

text: وفي عهد "يانزي تشونشيو" التاريخي وهو رئيس وزراء تشي سنه (547 قبل الميلاد -490 قبل الميلاد) كان البيض والشاي هو الغذاء الموجود على مائدته.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: رسالة شيا تشونغ عن الغذاء: "منذ عهد أسرة جين، و شعب “وو” (الآن مدينة سوتشو) كان يطبخون أوراق الشاي كغذاء، ويطلق عليه مرق الشاي".


title: تاريخ الشاي في الصين

text: من بداية  عهد هان الغربية إلى عهد  هان الغربية الوسطى، “تو” استخدمت كدواء


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في أواخر عهد أسرة هان الغربية إلى فترة الممالك الثلاث، كان الشاي من  المشروبات الإمبراطورية


title: تاريخ الشاي في الصين

text: من فترة سلالة “جين” الغربية إلى فتره لسلالة “سوي”، استخدام الشاي كمشروب منتشر ومعروف عند السكان الصينيين


title: تاريخ الشاي في الصين

text: ومن فترة “تانغ” ومابعدها أصبح الشاي واحد من أساسيات الحياة اليومية السبعة. خلال فتره عهد أسرة سونغ الجنوبية راهب ياباني 菴 栄 西 西 إيساي (يوساي): جاء إلى جبل تيانتاي تشجيانغ لدراسة التشان (زين) وهي مايعرف بالبوذية سنه (1168 م). عندما عاد إلى منزله في عام 1193 م، أحضر الشاي من الصين إلى اليابان، وزرعه وكتب أول كتاب ياباني عن الشاي: 養生 記 記، بحث عن شرب الشاي من أجل الصحة. وكانت هذه بداية زراعة الشاي وبداية ثقافة الشاي في اليابان.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في عهد أسرة سونغ، كان الشاي سلعة تصديرية رئيسية، من خلال طريق تصدير الحرير على اليابسة وطريق تصدير الحرير على البحر، فاإنتشر الشاي إلى البلدان العربية وأفريقيا.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في منتصف القرن التاسع، ذكر المسافر سليمان أن الناس في الصين يشربون "ساخ"، و يباع في مدن الإمبراطورية. [بحاجة لمصدر]


title: تاريخ الشاي في الصين

text: يعتقد بعض المؤرخين “ماركو بولو” وجد الشاي في سفره. ويشير المؤرخون الآخرون إلى أن كتاباته لا تذكر الشاي على الإطلاق.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في عام 1559، ذكر “جيوفاني تا راموسيو”ال "تشاي" في "ديل نافيغاتيون إت فياغي"، المجلد 6.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: في عام 1579، قدم اثنين من المسافرين الروس “تشا” لروسيا


title: تاريخ الشاي في الصين

text: ينسب الشاي الأبيض الحديث إلى أسرة تشينغ في عام 1796. تم صنع الشاي ووزع كشاي عادي لكي يتم نقعه وشربه، وأنتج ايضا من "تشيتشا"، وهي مجموعة متنوعة من اشجار الشاي وقد اختلف عن الشاي الأخضر الصيني في أن عملية الشاي الأبيض لم تتضمن دمج “دي إنزيمينغ” في عملية التبخير أو حتى عند عمله بالمقلاه على النار


title: تاريخ الشاي في الصين

text: كانت بذور الشاي الأبيض الفضية التي تم إنتاجها من شيشا "شجيرات شاي رقيقة وصغيرة ليس لديها الكثير من الشعر الفضي أو الأبيض.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: لم يتم اختيار أصناف محددة من شجيرات الشاي لعمل “البذور الفضية" او بذور الشاي الأبيض الاخرى حتى عام 1885.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: وقد تم اختيار براعم كبيرة  من اوراق الشاي ”الأبيض الكبير"، "الأبيض الصغير" و "نرجس" وهي شجيرات الشاي الأبيض ،  وما زالت تستخدم حتى اليوم كمادة خام لإنتاج الشاي الأبيض. وبحلول عام 1891، تم تصدير البذور الكبيرة المغطاة بالفضة البيضاء، وبدأ إنتاج “نبتة عود الصليب” حوالي عام 1922.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: تم الانتهاء من أول دراسة للشاي “تشا جينغ” من قبل أسرة سلالة تانغ لو يو حوالي عام  760 م.  وكان هذا قبل أكثر من أربعمائة سنة  فمن أول دراسة للشاي الياباني من قبل “إيساي” ولا يوجد حتى دراسة هندية قديمة معروفة على الشاي.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: كان هناك حوالي مائة دراسة شاي من قبل سلالة تانغ إلى أسرة تشينغ.


title: تاريخ الشاي في الصين

text: اخيرا هذا هو الكنز حول ثقافة الشاي و حاليا بدأت تجذب اهتمام العلماء الغربيين.


title: الأكل العاطفي

text:
الأكل العاطفي
الأكل العاطفي هو الإفراط في تناول الطعام لتخفيف المشاعر السلبية. وبالتالي، هو استراتيجية مواجهه عدم التأقلم. فإذا كان الفرد يتناول الطعام العاطفي باستمرار ستزداد أصابته باضطرابات الأكل الخطيرة مثل: النهام العصبي وفقدان الشهية . وأظهرت الأبحاث أن وجود اضطراب الأكل يزيد من تناول الأكل العاطفي، فمن المهم لعلماء النفس السريري وخبراءالتغذية معرفة علامات الأكل العاطفي وتوفير العلاج للأفراد نظرا للعلاقة بين اضطرابات الأكل الخطيرة و سلوك الأكل العاطفي. وبما أن الأكل العاطفي يستخدم لإدارة المشاعر السلبية، فإن العلاج يتطلب تعلم استراتيجيات تأقلم أكثر فعالية.
الأكل العاطفي هو شكل من أشكال اضطراب الأكل ويعرف بأنه "زيادة في تناول الطعام استجابة للمشاعر السلبية" وتستخدم استراتيجية عدم التأقلم للتعامل مع المشاعر الصعبة. وبشكل أكثر تحديدا، يعد الأكل العاطفي من أشكال المواجهة التي تركز على العاطفة، والتي تسعى لتقليل وتنظيم ومنع الضائقة الانفعالية. وماهو مثير للإهتمام أن هناك دراسة أجراها بينيت وآخرون وجدت أن تناول الطعام العاطفي في بعض الأحيان لا يقلل من الضائقة الانفعالية بل يعزز منها بإثارة مشاعر الذنب الشديد بعد تناول الطعام. ليس فقط الأكل العاطفي يعد طريقه سيئة للتأقلم ، ولكن في الغالب, تزداد خطورة تطور اضطرابات الأكل لهؤلاء الذين يتناولون الأكل العاطفي للتعامل مع الضغوطات الاجتماعية أو النفسية , أما بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون الأكل العاطفي فيتعرضون لخطر الإصابة باضطراب الأكل على وجه الخصوص . يكافح 2.8٪ من الأمريكيين اضطراب الأكل، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم. وفي الوقت نفسه، فإن وجود اضطرابات الأكل الأخرى يزيد من خطر انخراط الفرد في تناول الطعام العاطفي. سريريا ، يمكن لاستبيان سلوك الأكل الهولندي تشخيص اضطرابات الأكل العاطفي و يحتوي هذا الاستبيان على مقياس لضبط النفس والعاطفية والأكل .في حين أن المعالجين يمكنهم استخدام علم النفس الإيجابي كوسيلة للحد من المشاعر السلبية التي تؤدي إلى الأكل العاطفي، و غالبا ما يكون إعادة التقييم علاجا تكميليا إضافة إلى العلاج الأساسي والذي بدوره يركز على تطوير استراتيجيات التأقلم البديلة.
وتشير الأبحاث الحالية إلى أن بعض العوامل الفردية قد تزيد من احتمال تناول الأكل العاطفي كاستراتيجية للتأقلم. تفترض النظرية المسماة باللغة الإنجليزية (The inadequate affect regulation theory) أن الأفراد ينخرطون في الأكل العاطفي لاعتقادهم أن الإفراط فيه يخفف من المشاعر السلبية. في حين أن نظرية الهروب تبنى على أساس نظرية (inadequate affect regulation theory) والتي يقصد بها أن الأشخاص لا يتناولون الطعام بكثرة لمواجهه المشاعر السلبية فقط , بل لأنهم يجدون أن الإفراط في تناول الطعام يصرف انتباههم عن المنبهات التي تهدد احترام الذات. أما نظرية ضبط النفس فتشير إلى أن الإفراط في تناو ل الطعام نتيجة للمشاعر السلبية يحدث بين الأفراد الذين يمتنعون عن الأكل. في حين أن هؤلاء الأفراد عندما يواجهون مشاعر سلبية ينخرطون في الأكل العاطفي إلا انهم عادة ما يأكلون كميات محددة من الطعام. وتدعم نظرية ضبط النفس فكرة أن الأفراد الذين يعانون من اضطرابات اكل أخرى هم أكثر عرضة للانخراط في الأكل العاطفي. وتشير هذه النظريات الثلاثة إلى نفور الفرد من المشاعر السلبية، وخاصة التي تنشأ استجابة لتهديد الأنا أو الوعي الذاتي الشديد ونتيجة لتلك المشاعر يميل الفرد لزياده تناول الأكل العاطفي كوسيلة لمواجهه هذا النفور. قد تساهم استجابة الإجهاد البيولوجي أيضا في تطوير اتجاهات الأكل العاطفي. عند الأزمات، تفرز منطقة ما تحت المهاد هرمون كورتيكوتروبين بينما هرمون القشرية السكرية الذي يقمع الشهية يفرز من الغدة الكظرية .هذه الهرمونات الستيرويدية تزيد الشهية بخلاف هرمون كورتيكوتروبين, والتي تبقى في مجرى الدم لفترة طويلة وتؤدي إلى فرط الأكل في أغلب الأحيان .فأولئك الذين يعانون من التحريض البيولوجي تزداد شهيتهم خلال أوقات التوتر وعليه فان اعتمد على الأكل العاطفي كآلية للتأقلم.
التأثير السلبي
بشكل عام, المستويات العالية من صفات التأثير السلبي ترتبط بالأكل العاطفي. فالانفعال السلبي يعد سمه من السمات الشخصية واللي تشمل على العواطف السلبية وضعف مفهوم الذات. وقد تبين أن بعض نتائج تنظيم التأثير السلبي أكدت وجود الأكل العاطفي . هناك دراسة أجرها بينت وآخرون وجدت أن الأفراد لا ينخرطون في الأكل العاطفي إلا عندما يواجهون مشاعر سلبية. وبشكل أكثر تحديدا، فإن عدم القدرة على التعبير وتحديد مشاعر الشخص تجعلهم يشعرون بعدم الكفاية في تنظيم التأثير السلبي وبالتالي يزداد انخراطهم في الأكل العاطفي. بينما الدراسة التي أجراها سبور وآخرون, سعت لتحديد العلاقة بين التأثير السلبي والأكل العاطفي فوجدت أن التأثير السلبي لا يرتبط إلى حد كبير بالأكل العاطفي اذا أخذنا بعين الاعتبار أن العاطفة تركز على سلوك التأقلم و صرف النظر وهذا يشير إلى أن التأثير السلبي لا يرتبط بالأكل العاطفي ولكن يرتبط بشكل غير مباشر من خلال تركيز العاطفة على سلوك التأقلم و صرف النظر . في حين أن نتائج سبنس و سبور تختلف إلى حد ما , إلا أن كلا منهما يشير إلى أن التأثير السلبي يلعب دورا في الأكل العاطفي ويمكن ان تتأثر بمتغيرات أخرى.
قد يكون الأكل العاطفي مقدمه لتطوير اضطرابات الأكل مثل التناول الشره أو النهام العصبي و العلاقة بينهما كبيره و ذلك لان لهما نفس الخصائص . وبشكل أكثر تحديدا , كلاهما ترتبط بالعاطفة التي تركز على التأقلم واستراتيجية مواجهه عدم التأقلم ونفور قوي للمشاعر السلبية والمحفزات. ومن المهم أن نلاحظ أن اتجاه السببية لم يحدد بشكل قطعي , مما يعني أن الأكل العاطفي يعد من بوادر أو نتيجة لإضطرابات الأكل . الفرضية الأخيرة هي أن الأكل العاطفي يحدث استجابة لاضطراب اكل آخر وهذا يدعمه البحث الذي اظهر أن الأكل العاطفي يشيع بين الأفراد الذين يعانون فعلا من النهام العصبي.
تسهم الفروق الفردية في استجابة الإجهاد الفسيولوجية أيضا في تطوير عادات الأكل العاطفي. أولئك الذين تفرز غددهم الكظرية كميات كبيرة من الجلايكوكورتيكويد استجابة لإجهاد تزداد شهوتهم للطعام. علاوة على ذلك ,أولئك الذين تحتاج أجسادهم مزيدا من الوقت لتنقية مجرى الدم من جلايكوكورتيكويد الزائد هم على استعداد مماثل .هذه العوامل البيولوجية يمكن أن تتفاعل مع عناصر البيئية لزيادة تحفيز شهوة الطعام. وتعد من أنواع الضغط التي يتعرض لها الفرد. انقطاع الضغوط يؤدي إلى تكرارها , تتفكك الإفرازات المتقطعة من جلايكوكورتيكويد على فترات قصيره جدا يسمح بالعودة إلى المستويات الأساسية مما يؤدي إلى زيادة الشهية. أولئك الذين أساليب حياتهم أو مهنهم تستلزم عليهم الضغوطات المتكررة المتقطعة , تحفزهم بيولوجيا لتطوير أنماط الأكل العاطفي.
يؤهل الأكل العاطفي إلى تجنب التأقلم أو تأقلم تركيز العاطفة .وبما أن أساليب التكيف التي تندرج تحت هذه الفئات الواسعة تركز على حاله مؤقته بدلا من الحل العلمي للضغوط. ومن الممكن أن يبدا بحلقه مفرغه لسلوك التكيف مدعوما بمساعده سريعة الزوال من الضغوط. في وجود مستويات عالية من الأنسولين دليل لمرحله من مراحل الشفاء من الضغوط. ينشئ جلايكورتيكود أنزيم يخزن بعيدا عن المواد الغذائية في مجرى الدم بعد حدوث الأكل العاطفي كدهون حشويه أو دهون في منطقه البطن. لذلك، أولئك الذين يعانون من الأكل العاطفي هم أكثر عرضه لخطر البدانة في منطقة البطن، والذي بدوره يرتبط إلى خطر أكبر للإصابة بالأمراض الأيضية والقلب والأوعية الدموية.
هناك العديد من الطرق التي تمكن للأفراد تقليل الضائقة العاطفية دون الانخراط في تناول الطعام العاطفي. ويتمثل الخيار الأهم في التقليل من استراتيجية مواجهه عدم التأقلم وزيادة استراتيجية التأقلم .في عام 2007 أجرى كورستورفين وآخرون دراسة تم التحقق من العلاقة بين تحمل اصابه المحن واضطراب الأكل .ركز هؤلاء الباحثين على كيفه تأثير استراتيجيات التأقلم على الإصابة بالمحن واضطراب الأكل. و وجد أيضا أن الأفراد الذين ينخرطون في تناول الطعام المختلط غالبا ما يستخدمون استراتيجيات تجنب العاطفة .إذا كان الأفراد يواجهون مشاعر سلبية قوية، فمن المحتمل أن يتهربوا من تلك المواقف عن طريق تشتيت أنفسهم من خلال الإفراط في تناول الطعام. وبالتالي فإن إحباط التهرب العاطفي هو أحد الجوانب المهمة لعلاج الأكل العاطفي. أكثر الطرق وضوحا للحد من التهرب العاطفي هو مواجهه المشكلة خلال أساليب حل المشاكل . أظهر كورستورفين وآخرون أن الأفراد الذين ينخرطون في استراتيجيات حل المشاكل يعزز قدراتهم على تحمل الضائقة العاطفية. وبما أن الضائقة العاطفية ترتبط بالأكل العاطفي، فإن القدرة على إدارة التأثير السلبي للفرد يجب أن تسمح له بالتعامل مع الوضع دون اللجوء إلى الإفراط في تناول الطعام. طريقة واحدة للتغلب على الأكل العاطفي هو استخدام طرق ذهنية. على سبيل المثال، يمكن أن يساعد الاقتراب من الرغبة الشديدة مع الفضول على عدم التمييز بين الأكل والشغف العاطفي. قد يسأل الفرد نفسه إذا ما كانت الرغبة تتطور بسرعة، حيث أن الأكل العاطفي يميل إلى أن يحدث تلقائيا. وأيضا ,قد يحتاج الفرد وقتا لملاحظه أحاسيسه الجسدية مثل: الجوع، وتزامن العواطف مثل :الذنب أو الخجل، من أجل اتخاذ قرارات واعية لتجنب الأكل العاطفي. اضطراب الأكل العاطفي يهيئ الأفراد إلى اضطرابات اكل أكثر خطورة والمضاعفات الفسيولوجية. لذلك، أصبح التغلب على الانخراط في الأكل محط اهتمام العديد من علماء النفس السريري.


title: إوز إمبراطور

text: تعيش إوزة الإمبراطور في المناطق المجاورة للبحر، وفي أقصى شرق التشوكوتكا الروسية في أحواض الأنهار الجبلية. وهي تقضي شتاءها عند الشواطئ الصخرية لألاسكا وجزر ألوتيان، كما أن عدداً قليلاً من الطيور يمضي شتاءه عند جزر الكوماندور. منطقة تعشيش هذه الإوزة صغيرة جداً، فهي تعيش فقط عند الشواطئ الغربية والشرقية لبحر بيرينغ وفي أقصى شمال آسيا.


title: إوز إمبراطور

text:
هي إوزة ذات حجم متوسط وعنق قصير غليظ. يبلغ وزن كل من الذكور والإناث 2,5 و2,25 كغ على التوالي.
لون الريش من الأعلى رمادي مزرق مع بعض الخطوط العرضية السوداء. الرأس والجزء الخلفي من العنق ذو لون أبيض. الحنجرة والجزء الأمامي من العنق ذو لون أسمر مسود. الحوصلة والصدر والجوانب كلها ذات لون رمادي باهت مع وجود بعض الخطوط العرضية، أما البطن فرمادي عاتم. منطقة فوق المنقار وردية اللون والقدمان صفراوان ، ولا يختلف لون الذكر عن لون الأنثى أبداً.


title: إوز إمبراطور

text: يأكل إوز الإمبراطور الأعشاب الشاطئية والنباتات الساحلية الأخرى.


title: ارتجاج الدماغ عند ممارسة الرياضة

text: يعتبر ارتجاج الدماغ نوع من إصابات الدماغ الرضية حيث يشكل قلقاً متكررًا لممارسين الرياضة من الأطفال والمراهقين حتى الرياضيين المحترفين، الارتجاج المتكرر هو سبب معروف من الاضطرابات العصبية المختلفة أبرزها اعتلال الدماغ المزمن والذي أدى  تقاعد الرياضيين المحترفين إلى التقاعد المبكر والسلوك غير السوي وحتى الانتحار وكانت محاولات علاج الارتجاج صعبة لأنه من الصعب رؤيتها من خلال الأشعة السينية أو الأشعة المقطعية .


title: ارتجاج الدماغ عند ممارسة الرياضة

text: عرفت مخاطر ارتجاج الدماغ  المتكرر منذ فترة طويلة للملاكمين والمصارعين ووصف خرف ارتجاج الدماغ لأول مرة في عام 1928 وهوشكل من اعتلال الدماغ المزمن المشترك في الملاكمة والمصارعة . ازداد الوعي بمخاطر الارتجاج في الرياضات الأخرى في سنة 1990 وخاصة في منتصف ال 2000 في كل من المجتمعات الرياضية والمهنية نتيجة لدراسات أعدت على أدمغة لاعبي كرة القدم الأمريكيين المتوفين مبكرا و الذين ظهرت عليهم حالات عالية جدا من اعتلال الدماغ المزمن (انظرالارتجاج في كرة القدم الأمريكية).


title: ارتجاج الدماغ عند ممارسة الرياضة

text: وضعت أربعة من البطولات الرياضية الكبرى في كندا والولايات المتحدة الأمريكية سياسات لارتجاج الدماغ اعتبارا من 2012. يتم تحليل الرياضات المتعلقة بارتجاج الدماغ بشكل عام على أيدي مدربين رياضيين وطاقم طبي لغرض التقييم الإدراكي للدماغ باستخدام الفحص الطبي المعروف بالفحص الطبي المتعلق بارتجاج الدماغ و اختبار التوازن و قائمة تدقيق للأعراض الخطيرة.


title: ارتجاج الدماغ عند ممارسة الرياضة

text: يمكن أن تستمر أعراض الارتجاج لفترة غير محددة من الوقت وذلك يعتمدعلى اللاعب وشدة الارتجاج الذي تعرض له ويؤثرالارتجاج على طريقة عمل دماغ الإنسان.


title: ارتجاج الدماغ عند ممارسة الرياضة

text: هناك احتمال حدوث متلازمة ما بعد الارتجاج و تعرف متلازمة ما بعد الارتجاج بأنها مجموعة من الأعراض التي قد تستمر بعد حدوث ارتجاج الدماغ يمكن تصنيف أعراض مابعد الارتجاج إلى أعراض جسدية وإدراكية وعاطفية وأعراض النوم. الأعراض الجسدية تشمل: الصداع والغثيان والقيء و قد يواجه الرياضيين أعراضًا إدراكية تشمل التحدث ببطء وصعوبة في التذكر والتركيز وتشمل الأعراض العاطفية وأعراض النوم والتهيج والحزن والخمول،وصعوبة في النوم.


title: ارتجاج الدماغ عند ممارسة الرياضة

text: إلى جانب تصنيف أعراض مابعد الارتجاج تُصف الأعراض بأنها أعراض مباشرة وأعراض متأخرة. الأعراض المباشرة هي الإصابة المباشرة بعد حدوث الارتجاج مثل: فقدان الذاكرة والارتباك، وضعف التوازن أما الأعراض المتأخرة فهي الإحساس في المراحل المقبلة باضطرابات في النمو و التغيرات السلوكية ويمكن أن تستمر الأعراض المباشرة والمتأخرة لفترات طويلة من الوقت ويكون لها تأثير سلبي على العلاج ، ووفقا للأبحاث التي أجريت فإن 20-25٪ من الأفراد الذين يعانون من ارتجاج الدماغ شهدوا أعراض مزمنة ومتأخرة.


title: ارتجاج الدماغ عند ممارسة الرياضة

text: متابعة ممارسة الرياضة خلال الإرتجاج يجعل الأشخاص أكثر ضعفاً لتلقي ضربة  أخرى،وهذا هوالسبب الذي أدى معظم الرياضات لاختبار الاعبين ليستطيعوا منع تلقي الضربة مرة أخرى. الضربة الثانية يمكن أن تسبب حالة نادرة تعرف باسم متلازمة الأثرالثاني،والتي يمكن أن تؤدي إلى إصابةٍ خطرة أوالموت. متلازمة الأثرالثاني هي عندما يعاني الرياضي من إصابة ثانية في الرأس قبل أن يكون لدى الدماغ الوقت الكافي للشفاء بين الهزات.


title: ارتجاج الدماغ عند ممارسة الرياضة

text: ترتبط ارتجاجات الدماغ المتكرربالاضطرابات العصبية المتنوعة بين الرياضيين ،بما في ذلك اعتلال الدماغ المزمن و مرض الزهايمر والباركنسونية (اضطراب عصبي) والتصلب الجانبي الضموري.


title: ارتجاج الدماغ عند ممارسة الرياضة

text: معدل الإصابة:


title: ارتجاج الدماغ عند ممارسة الرياضة

text: تشير التقديرات إلى أن ما يقارب 1.6-3.8 مليون من ارتجاجات الدماغ تحدث في الولايات المتحدة سنويا عند ممارسة الرياضة التنافسية والأنشطة الترفيهية وهذا تقديرتقريبي حيث أن مايصل إلى 50٪ من ارتجاج الدماغ لايتم الابلاغ عنه. وتحدث أعلى حالات ارتجاج الدماغ في الألعاب الرياضية ومنها كرة القدم الأمريكية والهوكي والرغبي وكرة القدم وكرة السلة، بالإضافة إلى ذلك يسبب الارتجاج الناجم عن الضرر الشديد الواحد والآثار الثنوية المتعددة إصابة في الدماغ.


title: كاريدي إنغليش

text: كاريدي إنغليش (ولدت في 23 سبتمبر 1984) عارضة أزياء وشخصية تلفزيونية أمريكية التي فازت بالنسخة السابعة من برنامج أميركا نيكست توب موديل في ديسمبر 2006


title: قائمة استوديوهات الأفلام الإباحية

text: استوديو فيلم إباحي ، أو صنّاع أشرطة فيديو البالغين ، هو فيلم إباحي لشركة إنتاج أو استوديو أفلام البالغين و فيما يلي قائمة استوديوهات الأفلام الإباحية التي تنتج الأفلام الإباحية أو الفيديوهات الإباحية .


title: قائمة استوديوهات الأفلام الإباحية

text: بالإضافة إلى استوديوهات الجنس الأكثر شيوعا ، قد تتخصص بعض الاستوديوهات في إنتاج أكثر من نوع . هناك أيضا صنفين مختلفين لهذه الأفلام فمنها ماهو هاوي (أقل احترافية) وأخرى أكثر احتراقية .


title: قائمة استوديوهات الأفلام الإباحية

text: كما هو الحال مع صناعة السينما ، بدأ توزيع الأفلام الإباحية في شكل شرائط فيديو في إـش إس ، أشرطة كاسيت ، ثم الانتقال إلى استخدام أقراص الفيديو الرقمية . تنزيل مقاطع الفيديو من الإنترنت أصبحت طريقة أكثر شعبية مع توفر الوصول إلى الإنترنت .


title: قائمة استوديوهات الأفلام الإباحية

text: اليابان


title: قائمة استوديوهات الأفلام الإباحية

text: المثليين في الأفلام هو أي نوع من مواد إباحية تصوّر نشاط إباحي لأشخاص من من نفس الجنس . (ذكور- ذكور) أو (نساء - نساء) أو (هما معا) كما تتضمن المشاهد أيضا نشاطات المتحولين جنسيا  .


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text:
برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين هو: نوع من أنواع المساعدات الاتحادية للولايات المتحدة التي تقدمها وزارة الزراعة في الولايات المتحدة.
وتقدم إلى الدول من أجل تأمين خدمة غذائية مدعومة يومياً لما يقدر ب3.3 مليون طفل و 120.000 من البالغين أو المسنين أو المعاقين عقليا وجسديا في مرافق الرعاية النهارية لغير المقيمين.


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: ويعد هذا البرامج أحد فروع سياسات وبرامج قسم تطوير برنامج تغذية الطفل بالإضافة لفرع البرامج المدرسية والذي يدير البرنامج الوطني للغذاء المدرسي. و يشار عادة إلى البرنامج بأسم رعاية الطفل، ورعاية الكبار أيضاً.


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: كما تعمل غالباً بالمساندة مع غيرها من برامج الرعاية النهارية للأطفال والبالغين، مثل "Head Start " أو " الأسبقية ".


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: حيث أن رقمه الفيدرالي هو 10.558 ، وأصدرت المادة 17 من القانون الوطني للغذاء المدرسي و وزارة الزراعة الأمريكية لوائح البرنامج بموجب الجزء 7 بالإضافة إلى قانون اللوائح الفيدرالية جزء 226.


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: فوائد البرنامج:


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: تتضمن فوائد البرنامج من وجبات غذائية ووجبات خفيفة تقدم لـ :


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text:
ويمكن أن تكون هذه المراكز والملاجئ مراكز عامة وغير ربحية أي لا تستهدف الربح
بالإضافة إلى منظمات مملوكة ملكية خاصة، ومدارس، ومنازل خاصة، ومراكز مسنين،
من بين أمور أخرى بشرط أن تتقيد جميعها بمتطلبات الترخيص والموافقة الاتحادية والمحلية.


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text:
على كلا، يمكن للأطفال وكبار السن من خلال المراكز الحصول على الأغذية المغذية التي تساهم في تحقيق الصحة والنمو الصحي للأطفال الصغار
وكبار السن والأشخاص ذوي الإعاقة المزمنة.


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: الإدارة:


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: تدير دائرة الغذاء والتغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية المعونة للولايات من خلال البرنامج، كما يدير البرنامج في معظم الولايات من قبل وكالات تعليمية معينة مثل إدارة التعليم في نيويورك.


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: وفي بعض الولايات تدير البرنامج وكالة بديلة مثل وزارة الصحة والخدمات الأسرية أو الاجتماعية وفقا لأمر حاكم الولاية.


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text:
يمكن لوكالات مختلفة أن تدير برنامج رعاية الطفل ورعاية الكبار اليومية مثل ويلدوود في كولورادو.
وفي ولاية فرجينيا، يدير البرنامج مباشرة مكتب الأغذية والتغذية في وسط المحيط الأطلسي (مارو).


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: تقدم الفدرالية المساعدة الفعلية المقدمة إلى الولايات والوكلات المعينة على شكل مبلغ نقدي مقابل الوجبات المقدمة، والذي يعد تبرع آخر من وزارة الزراعة الأمريكية لتقديم هذه الوجبات. وتقدم أموال البرنامج إلى الولايات من خلال الخطابات الصادرة بموجب نظام الإدارة المالية لوكالة الأمن الغذائي والتغذية.


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: تستخدم الولايات بدورها الأموال اللازمة لسداد تكاليف تلك الأعمال الفعلية (مثل تقديم الوجبات) فضلا عن دعم النفقات الإدارية للدولة وبالعموم، تحسب مطالبة الدولة بسداد المبالغ النقدية من وزارة الزراعة الأمريكية أولا بتحديد عدد الوجبات المقدمة (حسب الفئة والنوع)، وضرب مبلغ الخدمة بمعدل الدفع لكل وحدة، ويعرف أيضا باسم "معدل السداد".


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: يُشار إلى نوع الوجبة من ناحية الخدمة التي تسعى المؤسسة لتسديدها، مثل الإفطار والغداء، والوجبات الخفيفة، والمكملات الغذائية، والعشاء. وتشير "الفئة" إلى نوع الحاجة الاقتصادية لطفل أو البالغ الذي تقدم إليه وجبة الطعام، ويمكن تصنيفها على أنها وجبات "تم الدفع عنها" أو "مخفضة السعر" أو "مجانية".


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: يحق لمراكز رعاية الأطفال ومراكز الرعاية النهارية للكبار ومراكز خارج المدرسة أن تفرض رسوما واحدة لتغطية الرسم الدراسية والوجبات لاسترداد بعض الكتاليف؛ ومع ذلك، فإن غالبية هذه المراكز تعمل برامج غير تسعيرية أي بمعنى آخر (مجانية).


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: ومع ذلك، يجب على جميع المؤسسات تحديد أهلية الأطفال والبالغين المسجلين في هذه المراكز (مثل ذوي الدخل المنخفض أو المعوقين ذهنيا أو جسديا، وما إلى ذلك) أما أن تكون وجبات مجانية أو بأسعار مخفضة لأن قرارات الأهلية هذه تؤثر على معدلات سداد قيمة الوجبات المقدمة إلى المسجلين.


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: ويعتبر الأطفال المشردين المقيمون في مأوى للمشردين المسجلين مستحقين بشكل قاطع للوجبات التي يخدمها ذلك المأوى.


title: برنامج رعاية غذاء الأطفال والبالغين

text: ويمنع على برامج مابعد المدرسة المعرضة للمخاطر، وملاجئ الطوارئ، ودور الرعاية الأسرية العائلية أن تفرض رسوما منفصلة عن الوجبات.


title: شيلي برجر

text: شيلي برجر


title: شيلي برجر

text:
التاريخ
يبدو أن توماس تومي دي فورست تومين تومي (Thomas M. “Ptomaine tommy’s DeForst) هو الذي ابتكر شيلي برجر في عشرينيات القرن العشرين، وهو الذي أسس مطعمًا يعمل طوال الليل ومفروشًا بنشارة الخشب، وهو مطعم تومين توميز (Ptomaine Tommy's)، الذي كان في حي لينكون هايتس (Lincolin Heights) في لوس انجلس. وكان مطعم تومين توميز يعمل منذ حوالي عام 1919 إلى عام 1958، حيث كان يسمى شيلي برجر هناك "سايز" (size)، والبصل المفروم كان يمسى "الزهور" أو "زهور البنفسج".
اشتُـقّ مصطلح "سايز" – حسبما يقال – من حجم القطعة التي كانت تستخدم في مطعم تومين توميز. فكان في المطعم "مِغرفتان، أحدهما صغيرة والأخرى كبيرة" استُخدمت لتقديم الشيلي، لتغطية البرجر من أعلاه أو وضعها في سلطانية؛ وكانت اللغة الخاصة التي استخدمها الزبائن في الأصل هي "جحم هامبرجر" مقابل "جحم اللحم"، لكنهم اختصروها بعد ذلك إلى كلمة "الحجم" و "جحم كبير". فأصبح الاسم المختصر "سايز"[أي الحجم] شائعًا في لوس انجلس لحجم الشيلي برجر (في السلطانية أو على البرجر).
وأُجبر تومين تومي على إغلاق مطعمه في العاشر من شهر أغسطس عام 1958 وباع ممتلكاته كي يسدد غرماءه، ومات بعدها بأسبوع واحد. وقد أُبرزت خدمته للمجتع وابتكاره في قرار من مجلس الشيوخ بولاية كاليفورنيا في العام نفسه. وكان جون تي إيدج (John T. Edge)، المهتم بالكتابة عن الأطعمة، قد عدّ هذا الابتكار معلمًا تاريخيًا وبداية "تاريخ البرجر الذي يمكن تتبعه في لوس انجلس"، وهي الخطوة الأولى لما عدّه الشخصية الباروكية (Baroque) لعالم الهامبرجر في لوس انجلس.
وقد تخصصت العديد من سلاسل المطاعم في شيلي برجر. أحدها اوريجينال توميز (Original Tommy’s)، الذي يعود تاريخه إلى عام 1946. وكذلك مطعم فينرشنتْسل (Wienerschnitzel)، الذي يعود تاريخه إلى 1961. وفي وقت ما، قدمت مطاعم بوبْز بيج بوي (Bob’s Big Boy) في كاليفورنيا طبقًا يسمى "شيلي سايز"، وهو شيلي على فطيرة هامبرجر يقدم في سلطانية.
برجر كارولينا
برجر كارولينا هو نوع محلي من شيلي برجر يُقدّم مع سلطة كولسلو ، والخردل، والبصل المقطع. وعلى أنه منتشر في المطاعم المحلية شمال كارولينا وجنوبها، إلا أنه يقدم أيضًا في مطاعم وينديز (Wendy's) في فترات منتظمة باسم كلاسيك كارولينا.


title: التعليم في الهند

text:
يقدم التعليم في الهند من قبل القطاع العام وكذلك القطاع الخاص, و تأتي المراقبة و الموارد المالية من ثلاثة مستويات :مركزية, و دولية, و محلية. تحت مختلف موارد الدستور الهندي ,حيث يتم توفير التعليم المجاني و الاجباري كحق أساسي للأطفال الذين تتراوح اعمارهم بين 6 و14سنة حيث تبلغ نسبة المدارس الحكومية إلى المدارس الخاصة 75% .
حققت الهند تقدما من حيث زيادة نسبة حضور التعليم الابتدائي و توسيع محو الأمية إلى ما يقارب ثلاثة ارباع السكان في الفئة العمرية من 7-10 بحلول عام 2011 . وكثيرا ما يستشهد تحسين نظام التعليم في الهند حيث تعتبر إحدى المساهمين الرئيسيين في تنميتها الاقتصادية. ويعود الفضل للعديد من المؤسسات العامة التي حققت الكثير من التقدم خاصة في مجال التعليم العالي والبحث العلمي. وفي حين ارتفعت نسبة التسجيل بشكل كبير على مدى العقد الماضي. حيث بلغت نسبة القيد الاجمالية حوالي24% في عام 2013, ولا يزال هناك مسافة كبيرة للالتحاق بمستويات التعليم العالي في الدول المتقدمة . والتحدي الذي سوف يكون من الضروري ان تتغلب علية من اجل استمرار حصد العائد الديمقراطي من سكان الهند الشباب .
في المستوى الابتدائي والثانوي, تحظى الهند بنظام واسع للتعليم الخاص الذي تستكملة الحكومة وتدير المدارس. حيث يتلقى 29% من الطلاب التعليم الخاص في 6 إلى 14 فئة عمرية . وتعتبر بعض المدارس الفنية بعد المرحلة الثانوية ايضا خاصة . بلغ سوق التعليم الخاص في الهند حوالي 450 مليون دولار أمريكي في عام 2008, ولكن من المتوقع أن تكون الولايات المتحدة بحوالي 40 مليار دولار أمريكي .
وفقا للتقرير السنوي عن التعليم عام2012 ,ان 96,5% من جميع الاطفال الذين يعيشون في المناطق الريفية الذين تتراوح اعمارهم ما بين 6-14 سبق وأن سجلوا مسجلين في المدرسة. وهذا هو الاستطلاع السنوي الرابع لتقرير الالتحاق فوق 96% . ووفقا لتقرير اخر في عام 2013 , التحق 22.9 مليار من الطلبة إلى مختلف المدارس الحضرية و الريفية المعتمدة في الهند . من فئة متوسطة إلى كبيرة جدا وهو ما يمثل زيادة بنسبة 23 % من الطلاب مقارنة بمعدل المسجلين عام 2002 ,وزيادة بنسبة 19% في تسجيل الطالبات .بينما من ناحية النوعية فان الهند تقترب من التعليم العام ,وقد تم استجواب نوعية تعليمها ولاسيما في نظام مدارسها الحكومية. أدت بعض الاسباب إلى سوء النوعية وتشمل غياب حضور معلميها حوالي 12.25%من المعلمين كل يوما .وادخلت الولايات الهندية نظاما للاختبارات والتقييم لتحديد وتحسين هذه المدارس .
من المهم التوضيح في حال وجدت مدارس خاصة في الهند, فهي مهتمة للغاية من حيث ما يمكن ان يعلم, وما هو الشكل الذي يمكن ان تعمل فيه(يجب ان تكون غير هادفة للربح لتشغيل اي مؤسسة تعليمية معتمدة ) وجميع الجوانب الاخرى من العمل . فإن التفريق بين المدارس الحكومية والمدارس الخاصة يمكن ان يكون ضليلا.
ووفقا لنظام التعليم في الهند, يتم حجز عدد كبير من المقاعد تحت سياسات العمل الايجابي لطوائف التاريخ المحرومين والقبائل وغيرها من الطبقات المختلفة. إذ يوجد كحد أقصى في الجامعات والكليات والمؤسسات المماثلة التابعة للحكومة الاتحادية 50% من التحفظات التي تنطبق على هذه الفئات المحرومة, وقد تختلف على مستوى الدولة . لدى ماهاراشترا 73% من التحفظ في عام 2014 ,وهي اعلى نسبة التحفظات في الهند .


title: التعليم في الهند

text:
تتبع مجالس الدولة المركزية بشكل موحد نموذج"10+2+3" في التعليم. حيث يتم دراسة في نموذج 3 عشر سنوات في المدارس وسنتين في الجامعة ومن ثم ثلاث سنوات للتخرج من اجل الحصول على درجة البكالوريس .تقسم العشر سنوات الاولى إلى اربع سنوات في المرحلة الابتدائية, وستة سنوات في المرحلة الثانوية تليها سنتين في الجامعة. أنشئ نموذج 5 بتوصية من لجنة التربية والتعليم عام 1964-1966.
يوفر المجلس الوطني للبحوث التربوية والتدريب هو الهيئة العليا التي تقع في العاصمة الهندية نيودلهي. يوفر الامور المتعلقة بمناهج التعليم في المدارس في جميع انحاء الهند, كما يوفر الدعم والتوجية والمساعدة التقنية لعدد من المدارس في الهند ويشرف على العديد من جوانب تنفيذ سياسات التعليم .هيئات مناهج التعليم الأخرى التي تحكم نظام التعليم المدرسي هي :
بالاضافة إلى الجامعة الوطنية للتخطيط التربوي والإدارة و المجلس الوطني لتعليم المعلم حيث انهم مسؤولين عن إدارة نظام التعليم واعتماد المعلم .


title: التعليم في الهند

text:
تضع الحكومة الهندية التركيز على التعليم الابتدائي , ويشار إليه أيضا بالتعليم الابتدائي للأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين 6 إلى 14 سنة ,لأن الدولة تقوم بإعطاء قوانين التعليم ,ومدة زيادة المدارس الابتدائية تتغير بين الولايات الهندية . حظرت الحكومة الهندية ايضا عمالة الاطفال لكي تضمن عدم دخولهم في ظروف عمل غير آمنة .ومع ذلك يصعب فرض التعليم المجاني وحظر عمالة الاطفال بسبب التفاوت الاقتصادي والظروف الاجتماعية حيث أن الحكومة تدير المدارس المعترف بها بنسبة ٨٠٪ في لمرحلة الإبتدائية او تدعمها مما يجعلها أكبر مزود للتعليم في البلاد .
ولكن نظرا لنقص الموارد وعدم وجود نظام سياسي يعاني من ثغرات واسعة النطاق يشمل ذلك القاصر بسبب المعلمين,ونقص البنية التحتية ,وضعف مستويات تدريب المعلمين. تشير الارقام الصادرة عن الحكومة الهندية في عام 2011 , انه سوف يكون هناك 58,16,673 من معلمي المدارس الإبتدائية في الهند .واعتباراً من شهر مارس سنة 2012 سوف يكون هناك 21,27,000 من معلمي المدارس الثانوية في الهند . كما احرز التعليم أيضا الحرية للأطفال من 6 إلى 14 سنة من العمر او حتى الصف 7 تحت حق الطفل فالتعليم المجاني والإلزامي لقانون التعليم عام 2009 .
قامت الحكومة بعمل جهود واسعة عديدة لتعزيز جودة عالية اطلق برنامج إعادة إحياء منطقة التعليم في عام 1994وذلك بهدف تعميم التعليم الابتدائي في الهند من خلال إصلاح نظام التعليم الاساسي الموجود. وقد قامت الحكومة المركزية بتمويل 85% والمتبقي 15% قامت الدول بتمويله. حيث قام برنامج إعادة إحياء منطقة التعليم بفتح 1.6 مليون مدرسة جديدة تشمل 84,000 من مدارس التعليم البديلة والتي تقوم بتوفير التعليم البديل إلى ما يقارب 35%من الأطفال, وأيضا دعم هذا البرنامج كلا من اليونيسف والبرامج الدولية الاخرى. في يناير كانون الثاني عام 2016 , اصبحت ولاية كيرالا أول ولاية هندية لتحقيق التعليم الابتدائي 100%من خلال برنامج محو الامية .
وقد اظهر برنامج التعليم الابتدائي ايضا ارتفاع المعدل الاجمالي للالتحاق من 93-95%على مدى السنوات الثلاث الماضية في بعض الدول. كما تم تحسن كبير في التوظيف والتحاق الفتيات كجزء من هذا البرنامج. النظام الحالي لتعميم التعليم للجميع هو سارفا شيكا ابهيان والتي تعد واحدة من أكبر المبادرات التعليمية في العالم . وقد تم تعزيز التسجيل ولكن تظل مستويات الجودة منخفضة .


title: التعليم في الهند

text:
يشمل التعليم الثانوي الاطفال الذين تتراوح اعمارهم بين 12 إلى 18 ,وهي مجموعة تضم 8.85 مليون من الاطفال وفقا لتعداد عام 2001 في الهند . اخر سنتين من المرحلة الثانوية غالبا ما تسمى الثانوية العامة ,الثانوية العليا او ببساطة المرحلة 2, حيث تعتبر السنتين من التعليم الثانوي مرحلة هامة للحصول على شهادة النجاح. وأما بالنسبة للذين قامت المجالس المركزية بانتسابهم في ظل تنمية الموارد البشرية بالوزارة ,يمكنهم مواصلة التعليم العالي بما في ذلك الكلية او الدورات المهنية .
تضع لجنة المنح الجامعية توجيهات الدولة حتى تؤهل أعمار للمرشحين الذين يرغبون في إجراء امتحانات المجلس . ويجب ان لا تقل أعمارهم عن 15 سنة حيث في 30 مايو يحدد العام الدراسي حتى تظهر امتحانات مجلس الثانوية ,وتلك التي في نفس التاريخ مؤهلة لظهور اختبارات مجلس الشهادة الثانوية العليا . ويذكر أيضا عند الانتهاء بنجاح من الثانوية العليا ,يستطيع أي شخص أن يقدم طلبا للتعليم العالي تحت سيطرة لجنة المنح الجامعية مثل الهندسة, والطب, وإدارة الاعمال .
ويوجد ميزة هامة في نظام التعليم الثانوي في الهند هي التركيز على إدراج الأقسام المحرومة في المجتمع . وغالبا ما يسمى المهنيين من المعاهد المنشأة الدعم في التدريب المهني . ميزة اخرى لنظام التعليم الثانوي في الهند هي التركيز على مهنة التدريب المهني استنادا إلى مساعدة الطلاب على اكتساب مهارات له/لها .وهناك ميزة جديدة هامة للتعليم الثانوي في راشتريا مادهيميك شيكشا ابهيم .
وقد بدأ التعليم المتكامل للأطفال المعاقين عام 1974, مع التركيز على التعليم الابتدائي .ولكن الذي تم تحويلة إلى التعليم الجامع في المرحلة الثانوية .وقد بدأت برنامج خاص اخ ملحوظ ,ومشروع كندريا فيدلايا الموظفي الحكومة بوسط الهند الذين يتم توزيعهم في جميع انحاء البلاد, بدأت الحكومة تنفيذ مشروع كندريا فيدليا عام1965, لتوفير التعليم الموحد في المؤسسات باتباع نفس المنهج بنفس الوتيرة بغض النظر عن المكان الذي تم نقل عائلة الموظف فيه. قدمت السياسة الوطنية للتعليم عام 1986,توعية البيئة ,وتعليم العلوم والتكنولوجيا ,وإدخال العناصر التقليدية مثل اليوغا في نظام المدارس الثانوية الهندية .


title: التعليم في الهند

text:
ووفقا للتقديرات الحالية, يلتحق 29%من الاطفال الهنديين في المدارس الخاصة ,ويعيش أكثر من 50% من الاطفال الملتحقين في المدارس الخاصة في المناطق الحضرية .ويميل التعادل نحو التعليم الخاص في المدن والمناطق الريفية . التحق ما يقارب 20%من الاطفال عام 2004-2005 في المدارس الخاصة .وقد أصبح التعليم الخاص مرتبطا بتصور واضح للجودة ,وبالتالي يصبح مرغوب فيه في نظر اصحاب المصلحة بصرف النظر عن وضعهم الاجتماعي والاقتصادي .
تقوم معظم الأسر من الطبقة المتوسطة بإرسال اطفالهم إلى المدارس الخاصة ,والتي قد تكون في مدينتهم أو في المدارس الداخلية البعيدة مثل كلية راج كومار ,واقدم مدرسة خاصة في الهند راج كومار. في مثل هذه المدارس ,متوسط التعليم يكون متوسط التعليم غالبا بالإنجليزية, ولكن اللغة الهندية او اللغة الرسمية للدولة تدرس كمادة الزامية .يقتصر التعليم ما قبل المدرسة غالبا على مدارس الحي المنظمة مع بعض السلاسل المنظمة .ويعد منهج مونتيسوري ايضا شائع بفضل ماريا مونتيسوري التي بقيت في الهند خلال الحرب العالمية الأولى . في عام 2014 ,كانت أربعة من أكبر عشر مرحلة ما قبل المدرسة في تشيناي مونتيسوري .
العديد من المدارس المملوكة للقطاع الخاص والمدارس الناجحة التي تحمل مسمى مثل مدارس دلهي العامة أو مدارس فرانك انتوني العامة . وعلى غرار هذا بعض المدارس البريطانية, والتي هي مجموعة من أكبر المدارس المستقلة في إنجلترا ,كما تعد باهظة الثمن ومحصورة مقابل دفع رسوم خاصة .
ووفقا لبعض البحوث, كثيرا ما توفر المدارس الخاصة من المدارس الحكومية نتائج متفوقة في ثمن الوحدة المتعددة . والسبب في ذلك اهداف عالية ورؤية أفضل .ومع ذلك , فقد اقترح أخرون أن المدارس الخاصة فشلت في توفير التعليم لاشد الأسر فقرا باستثناء خمس مدارس وقامت بالماضي بتجاهل أوامر المحكمة لتنظيمها.
وقد أشير إلى أن المدارس الخاصة تغطي المنهج بالكامل وتوفر الأنشطة اللاصيفية مثل المعارض العلمية ,والتعليم العام ,والرياضة, والموسيقى, والدراما. وتعد نسبة المعلمين الذكور في المدارس الخاصة أفضل بكثير (1:31الى1:37 للمدارس الحكومية ) ويوجد الكثير من المعلمات الإناث في المدارس الخاصة .وهناك بعض الخلافات حول النظام الذي يحتوي أفضل المعلمين تعليما. ووفقا لأحدث دراسة استقصائية ,ان نسبة المعلمين غير المدربين هي 54.91% في القطاع الخاص ,مقارنة ب44.88%قي المدارس الحكومية وفقط 2.32% من المعلمين في المدارس غير المدعومة الذين يتلقون التدريب أثناء الخدمة مقابل 43.44 للمدارس الحكومية. المنافسة في سوق المدرسة قوي, ومع ذلك فان معظم المدارس وجدت من اجل الربح. الا أن عدد المدارس الخاصة في الهند لا تزال منخفضة حيث ان حصة المؤسسات الخاصة هي 7%(يجري 21%مع الابتدائية العليا و 32%مع الثانوية ). حتى افقرها غالبا ما تذهب إلى المدارس الخاصة على الرغم من أن المدارس الحكومية مجانا . ووجدت الدراسة ان 65%من مدارس الاطفال في الاحياء الفقيرة حيدر أباد هي مدارس خاصة.


title: التعليم في الهند

text: اعتبارا من يناير 2015,سجلت استشارات المدارس الدولية إن الهند تحتوي على 410 مدرسة دولية ,وعرفت المدارس العالمية على النحو التالي "ان استشارات المدارس الدولية تحتوي المدارس العالمية اذا كانت المدرسة توفر منهاج لأي مرحلة من ما قبل المدرسة لطلاب المرحلة الإبتدائية أو الثانوية سواء كان كليا او جزئيا باللغة الإنجليزية خارج البلاد الناطقة باللغة الإنجليزية ,أو اذا كانت المدرسة في بلد حيث تعتبر فيها اللغة الإنجليزية واحدة من اللغات الرسمية أو تقدم منهاج للغة الإنجليزية المتوسطة بخلاف المنهج القائم في البلاد غير الدولية في توجهها ".وهذا هو التعريف المستخدم في المنشورات ومنها مجلة التعليم المدرسي الاقتصادية .


title: التعليم في الهند

text: التعليم المنزلي هو قانوني في الهند,على الرغم من انه اقل الخيارات استكشافا. موقف الحكومة الهندية بشأن هذه القضية هو إن الأباء أحرار في تعليم اولادهم في المنزل إذا كانو ا يرغبون في ذلك ولديهم الامكانيات. وقال الوزير في ذلك اللحين أن تنمية الموارد البشرية كابيل سيبال على الرغم من وجود قانون التعليم عام 2009 ,الا انه يحق للوالدين اذا قرر احدهما عدم ارساله طفله إلى المدرسة ان لا تتدخل الحكومة.


title: التعليم في الهند

text: يمكن للطلاب بعد اجتياز اختبار الثانوية العامة (اختبار معيار 12),يمكن للطلاب التسجيل في برامج الدرجة العامة مثل درجة البكالوريس في الفنون أوالتجارة أوالعلوم ,أو برنامد الدرجة المهنية مثل الهندسة أو القانون أو الطب . يعد نظام التعليم العالي في الهند هو أكبر ثالث نظام احتياطي في العالم بعد الصين والولايات المتحدة .الهيئة الرئاسية على مستوى التعليم العالي هي لجنة المنح الجامعية التي تفرض معاييرها وتقدم المشورة للحكومة وتساعد في التنسيق بين المركز والدولة .ويشرف الاعتماد للتعليم العالي 12 مؤسسة مستقلة انشئتها لجنة المنح الجامعية .


title: التعليم في الهند

text:
في عام 2012,يوجد في الهند 152 من الجامعات المركزية ,و316 من الجامعات الحكومية,و191من الجامعات الخاصة وتشمل المؤسسات الاخرى 33,623 كلية ,بما في ذلك 1800 كلية مخصصة للنساء .ويعمل تحت تأنيث هذه الجامعات والمؤسسات 12,748 مؤسسة تقدم دورات دبلوم. يكمن التركيز في المستوى الثالث من التعليم في العلوم والتكنولوجيا والمؤسسات التعليمية الهندية بحلول عام 2004,وتتألف من عدد كبير من معاهد التكنولوجيا . وسوف تقوم هذه المعاهد بتغطية 316من الجامعات العامة للدولة و13,024من الكليات .
هتفت بعض المؤسسات في الهند عالمياً مثل المعاهد الهندية للتكنولوجيا والمعهد الهندي للعلوم هتفت عالميا لمستوى تعليمهم تحت الدراسات العليا في الهندسة . العديد أيضا من المعاهد الأخرى ايضا في البحوث الأساسية مثل الجمعية الهندية لزراعة العلوم, والمعهد الهندي للعلوم, ومعهد تاتا للبحوث الأساسية ,ومعهد حريششاندرا للبحوث هتفو لمستوى بحوثهم في العلوم الأساسية والرياضيات. وبالرغم من ذالك ,فشلت الهند في توفير الجامعات العالمية سواء في القطاع الخاص أو القطاع العام .


title: هامبرجر لحم

text: هامبرجر لحمهامبرجر لحم


title: هامبرجر لحم

text:
التاريخ
يعود تاريخ مصطلح "هامبرجر اللحم" إلى عشرينيات القرن العشرين في الولايات المتحدة. وفي الولايات المتحدة، عام 1934، ابتكر أي اتش غاس بيلت (A. H. Gus Belt)، مؤسسُ سلسلة مطاعم ستيك ان شيك (Steak’n shake)، هامبرجر لحم وقدمه إلى الزبائن في أول موقع للشركة في مدينة نورمال بولاية ايلينيو. ويجمع هامبرجر اللحم هذا عند إعداده خليطًا من اللحم المفروم من قطع على هيئة شرائح وهي لحم تي بون ، ولحم الظهر (sirloin steak) اللتان تُقطعان من لحم الوسط في البقر. وكان هامبرجر اللحم قائمةً رئيسية في سلسلة مطاعم ستيك ان شيك. وضمت العلامة التجارية المسجلة للشركة "هامبرجر لحم جديد" و"الاشتهار بـ هامبرجر اللحم".
الإعــداد
يتم إعداد هامبرجر اللحم من لحم منطقة الصدر والرقبة (chuck steak)، مع المحار المقلي ولحم الخنزير والبيض.
وعادةً ما يستخدم لحم البقر، على أنه قد تُستخدم لحوم أخرى مثل لحم الضأن والخنزير. وعادةً ما يستخدم اللحم مفرومًا أو مقطعًا بالسكين تقطيعًا رفيعًا أو قطعًا صغيرة. وربما أُعدّ اللحم باستعمال معالج الطعام. ويمكن عمل هامبرجر اللحم في درجات حرارة متنوعة، كأن يكون نصف استواء. وتُعد بعض أنواع برجراللحم بلحم بقر أنغوس (Angus beef).


title: هامبرجر لحم

text:
الأصناف المصاحبة
يمكن تقديم برجر اللحم مع إضافات الهامبرجر المعتادة مثل الخس والبصل والطماطم. وبعضها تقدم مع إضافات أخرى متنوعة كالجبن ولحم الخنزير والبيض المقلي والفطر ولحوم أخرى، وغير ذلك.
الأصناف في المطاعم
وتقدم كثيرٌ من مراكز الوجبات السريعة والمطاعم برجر اللحم – مثل بيرجر كنج، وكارلز جي آر وهارديز، ستيك ان شيك، و مستر ستيك. وفي الولايات المتحدة، تقدم بعض المطاعم برجر لحم فاخر مُعدّ من لحم بقري درجة أولى ومعتّق ، وهو منتج من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA). إضافة إلى ذلك، تستخدم العديد من المطاعم مصطلح "برجر اللحم" كثيرًا. وتقدم بعض مجامع البيسبول برجر اللحم باعتباره أحد امتيازاتها، مثل أستاد روزنبلات (Rosenblatt Stadium) في مدينة أوماها بولاية نبراسكا.
مطاعم بيرجر كنج
ابتكرتْ مطاعم برجر كنج ساندوتش بلحم الظهر (sirloin steak) عام 1979 كجزءٍ من زيادة قائمة الطعام، وكان هذا جزءًا من أعمال إعادة هيكلة الشركة. وكان هذا الطبق على صورة فطيرة مستطيلة الشكل من اللحم المفروم تُقدم على ساندويش من نوع سَبْ ستايل (sub-style)، وهو رول (roll) بحب السمسم. ومن الأصناف الأخرى التي يقدمها برجر كنج: برجر لحم انغوس بيكن تشدر رانتش وبرجر لحم انغوس بيكن وجبن، ونوع محدود من برجر ستيك هاوس (Steakhouse) المحشو.
وفي عام 2004، قامت سلسلة مطاعم ستيك ان شيك بمقاضاة برجر كنج بسبب استخدام برجر كنج لمصطلح برجر اللحم ضمن إحدى مواد قائمة الطعام لديها، مدعيةً أن هذا الاستعمال هو انتهاك لحقوق العلامة التجارية. (بناءً على ما ذكرته صحيفة سنت لويس بوست ديسباتشSt. Louis Post-Dispatch، ذكر محامي بيرجر كنج أن ذهابهم للمحكمة كان بسبب الخوف من كون المحتوى هو نفسه في برجر اللحم في مطعم ستيك ان شيك)


title: مسرح البيادر

text: مسرح أهلي بحريني تأسس في 18 مايو 2005 تحت مظلة (وزارة الإعلام سابقا) هيئة البحرين للثقافة والآثار.


title: مسرح البيادر

text: تشكلات اولى بذور فرقة مسرح البيادر في أواسط التسعينيات حيث اجتمع مجموعة من طلبة الجامعة والثانوية لتقديم مجموعة من الأعمال المسرحية في مؤسسات خيرية ومدارس ومخيمات متفرقة لجهات متعددة، وكان أبرز تلك المحطات التي احتضنت الشباب هي جمعية الإصلاح (البحرين) التي كان لها تاريخ عريق مع المسرح من الأربعينيات، ومع ازدياد الأعمال الفنية المتميزة وبروز مجموعة من الموهوبين في التمثيل، فقد استقطبت الجمعية الفنان جمال الصقر – عن طريق الأخ جلال عبيد – ليقوم بتدريب الشباب على تنفيذ بعض الأعمل المسرحية، حيث بدأ جمال يعطي نكهة جديدة للعمل المسرحي كونه من المتخصصين البارزين في هذا الشأن، ومن تلك الفترة بدأ الهاجس المسرحي التخصصي يدور في أذهان مجموعة من الشباب، وظل هذا الحماس يتراوح على مدى 10 سنوات حتى جاءت الرغبة الملحة في حفظ هذه الكوكبة من الأفراد في مسرح يرتقي بهذه المواهب لصقلها في شكل محترف مؤسسي عبر تأسيس مسرح البيادر في 18 مايو 2015 تحت ظل وزارة الإعلام (ٍسابقا)، ولعل الخلاف على هوية المسرح كان بين إنشاء مسرح تجاري وهو رأي الأخ جلال عبيد، وبين أن يتم الانضمام لقاطرة المسارح الأهلية بمسرح جديد يضيف على الآخرين روحا جديدة تهتم بالشباب والطفولة حسب ما ورد في النظام الأساسي، وهذا الخط كان مقترح الفنان جمال الصقر، وهو الاختيار الذي كان وما زال.


title: مسرح البيادر

text: 1.      إقامة وتنفيذ أعمال فنية وجماهيرية خاصة بالأطفال والشباب لتوجيههم نحو القيم الفاضلة والأخلاق الكريمة.


title: مسرح البيادر

text: 2.      الارتقاء بالمسرح فنيا وتربويا مع مراعاة القيم والعادات الأصيلة للمجتمع البحريني والتقاليد العربية العريقة.


title: مسرح البيادر

text: 3.      مناقشة مشاكل المجتمع الواقعية بطرحها في إطار جديد من خلال أعمال ذات طابع فني متميز.


title: مسرح البيادر

text:
4.      العمل على اكتشاف وإعداد كوادر من الموهوبين من الأطفال والشباب في مجال المسرح وإبرازهم للاستفادة منهم في الأعمال التلفزيونية والإذاعية.
قدم المسرح 21 عملا مسرحيا منها 14 عملا للكبار و 7 للأطفال، وإذا أضفنا عدد العروض التي ساهم فيها أعضاء المسرح ـ من غير الأعمال التي انتجها مسرح البيادر – إخراجا وتأليفا وتمثيلا بإيعاز من المسرح نفسه أو باجتهاد شخصي من بعض الأعضاء فسيكون العدد أكثر من ذلك بكثير وفيما يلي الأعمال المسرحية:


title: مسرح البيادر

text:
قصة المسرحية عن ضابط وجندي وقعا في كمين العدو، وهنا تبرز الحالات الانتقامية من قبل الجندي الذي يُعري ضعف الضابط بينما يواصل الضابط تفاخره وعنهجيته رغم الحصار الذي ساوى بينه وبين الجندي.
تحكي المسرحية عن جابر الكفيف الذي لم يتكتشف أنه كفيف إلا في مرحلة متقدمة من عمره نتيجة لحفظه المكان الذي يعيش فيه بكل تفاصيله وتقاطعاته والتي ساعدته على ذلك أمه المريضة، جابر وجد نفسه في ورطة حقيقية، زوجته مريم التي أحبها كثيرا وربما أحبته والتي أنجب منها زينب، رحلت عنه بعد أن رحل عنه بصره، أصدقاؤه هجروه لسوء أخلاقه معهم عندما كان بصيرا، أمه التي كانت تهتم بشؤونه وتفديه بصحتها مرضت وباتت طريحة الفراش، ولا تستطيع التعبير عما بداخلها إلا عن طريق الأنين، وأنينها يسبب لجابر ازعاجا ومعاناة، وأحيانا حنينا للماضي.


title: مسرح البيادر

text: ماذا يفعل جابر في هذه المحنة الصعبة والوحدة القاسية، نسي كل شيء، الرفاق وقسوة الناس والجيران والماضي والغدر وبقيت في ذاكرته زوجته مريم التي هجرته، بقي على أمل أنها تعود إليه بحنين الماضي وذكرياتهما القرمزية وبابتسامة رائعة محملة بأنفاس الماضي الزكي، بقي يتذكرها ويتذكر كل لحظة جميلة عاشاها معا، نسي ما فعلته به بل وتناسى وكان يردد: أنتظرك يا مريم، عودي إلي، وأخذ يجمل المكان بالبخور الذي كانت تحبه مريم، بيد أن الدخان سبب ضيق التنفس لوالدته، واخذ الانتظار في أوج قمته، وبدأ يعزف لحنا شرقيا بالبخور، إلى أن اختفى أنين أمه ولم تعد له مريم، بل وقست عليه بمكالمة جائرة، ولا نعلم إن كانت هذه المكالمة حقيقية أو متخيلة، حتى تفجر اليأس منه فإذا به يقتل أمه لعله يتخلص من عذابات الشوق والتشتت.


title: مسرح البيادر

text: هذه المسرحية تم استئناف عرضها في شهر أبريل 2016 في مهرجان المونودراما بدولة الكويت، وقد شكلت المسرحية علامة بارزة ومشرقة في هذا المهرجان، بشهادة معظم النقاد والجمهور، وتلك المشاركة فقد أشعلت الحماس لمثل هذه الأعمال من جديد.


title: مسرح البيادر

text:
قصة المسرحية عن مجموعة من عمال المناجم حوصروا في منجم للذهب، وهناك كانت صرخات اليأس تنظلق من الجميع، حاول البعض تهدئتهم وجمعهم على التعاون لزحزحة الصخرة التي سدت المدخل، ولكن لا فائدة، ثم بدأ التلاوم والعتب حتى وصل الحال لأن يقتل الصديق صديقه قتنفضح النفوس الأنانية المريضة.
قصة المسرحية عن شابين يتذمران ممن يطلب منهما الاهتمام بقضايا الأمة، ولكنهما لا يأبهان لذلك ولا يهمها سوى مكانهما الذي يعيشان فيه، لكن الحرب تقترب منهما حتى تصل إلى ديارهما، وبعج أن يقع القصف عليها، وتهدم بيوتهماـ يلتقي هذان الشابان بأرواح الشهداء الذين يحاكمونهما على استهتارهما وتضييعهما أمانة الدفاع عن الأوطان.


title: مسرح البيادر

text: وأعيد عرض هذه المسرحية في عيد الأضحى المبارك 2010 بإسم بسنا يا ناس وأضيفت له مجموعة من اللوحات التمثيلية والغنائية.


title: مسرح البيادر

text: تحكي المسرحية عن قصة المواطن البسيط رمضان، الذي وجد كيس بلاليط انتهت مدتها فيقرر أن يشتكي على البائع في الشرطة، لكن الشرطة تتملص من القضية لأنها ليست الجهة المختصة، ثم ينتقل إلى الدفاع المدني والبلدية ومجلس النواب والحكومة والمطار وجميعهم يخلي مسؤوليته ويحوله على الآخر، وفي نهاية المسرحية نرى الأيدي الخفية التي توزع البلاليط من خلال مشهد سينمائي علامة على نفوذ الفساد الذي يعلو فوق القانون حتى ينهمر البلاليط على الجميع كالمطر، ولذا ضاعت قضية رمضان وسط بيروقراطية سخيفة نراها تتكرر في الكثير من مشاهد حياتنا اليومية.


title: مسرح البيادر

text: هذه المسرحية فازت بالترشح للمهرجان الخليجي 2012م في صلالة بسلطنة عمان، وحصد فيه المسرح جائزة أفضل ممثل دور أول، للفنان عادل الجوهر متفوقا في هذا الدور على مجموعة من الممثلين المحترفين في المسرح، كما تم إعادة عرض المسرحية تحت مسمى شعب البلاليط خلال شهر يوليو 2015


title: مسرح البيادر

text:
تحكي المسرحية عن قصة تآمر القاضي مع الخباز في أكل دجاجة أخد أفراد الشعب، وعندما جاء ذلك المواطن للشكوى على الخباز - صديق القاضي - تلاعب القاضي في القضية مدعيا أن الدجاجة طارت بقدرة قادر، ذلك لأن هو من تقاسمها وأكلها مع الخباز المحتال، وهكذا تضيع قضايا الناس في ظل منطق مقلوب مغشوش.
تتحدث المسرحية عن رجل كبير في السن كان يعمل كاتبا في إحدى الصحف، وبعد فترة من الزمن توفي هذا الكاتب، وكان له ابنا شابا متهورا، وحاول الأب قبل مماته أن يصلحه فأعطاه نبته كي يحافظ عليها كاختبار من الوالد لحس المسؤولية عند الابن، ولكن الشاب لم يستمع لوصية الأب وقان بإهمال النبته، وعمل هذا الشاب مكان أبيه ككاتب في الصحيفة، وأصبح ينشر الفتنة بين الموظفين لأخذ المناصب بطرق ملتوية، حتى ثار عليه الناس وحاكموه وانتقموا منه.
تتحدث المسرحية عن صاحب بيت أثري ضخم ورثه من اجداده، أهمله كثيرا فبدأ يتداعى حتى طمع فيه الجيران والغرباء، وجاءوا لاستئجاره، ولكن المستأجر يتحول مع الوقت إلى محتل بسبب ضعف صاحب البيت الذي يُطرد من البيت، وهكذا تضيع الأوطان.
عبارة عن قصة المواطن المسكين عبدالله الذي يحصل على الترحيب في بداية مراجعاته لوزارة الإسكان، لكنه كغيره يطلب منه أن يقوم بمراجعة المسؤولين بعد أسبوع من الطلب، وتدور الأيام لتصل إلى تمام الأسبوع، لكن الأسبوع يتجدد فتطول الأيام، بل تصل إلى سنوات حتى تكتمل التسع سنين من المتابعات، وتتخلل تلك السنوات أغلاط غريبة، حيث يتهم عبدالله يأنه يملك بيتا ومرة أخرى بأن البيت الذي يسكنون فيه باسمهم ومرة بأن هناك خطأ في الحاسب اللآلي وهكذا تطول السنوات، وتتعقد البيروقراطية المقيتة بل يتلاعب المرشحون للمجالس البلدية والنيابية لخدمة هذا المواطن رغبة في فوزهم بالمقاعد.
تتحدث عن مخرج يبحث عن نص لتقديمه كعرض للجمهور حتى إذا وجد الفكرة يبدأ الجزء الثاني من المسرحية عن مجموعة من الأشخاص يضيعون في البحر، ويدور بينهم خلاف ثم شجار يتصاعد مع تدخل شخص صاحب نوايا شريرة سبب التفريق بين الصديقين الحميمين، حيث يستغل الرجل الغريب ضعف علاقتهما فيقتل أحدهما الآخر، وتنتهي المسرحية بخروج علم البحرين الذي يعبر عن رمز الصمود واللحمة المبتغاة.
عبارة عن قصة الشاب عامر الذي ضاقت به السبل لإيجاد حل يمكنه من أخذ والدته للعلاج في الخارج، فحالته المادية الضعيفة لا تسمح له بتحمل تكاليف السفر والعلاج، لذا لجأ للمسؤولين في محاولة إيجاد فرصة لابتعاث والدته للعلاج على نفقة الدولة، إلا أنه يصطدم بتعنت المسؤولين وعباراتهم المتكررة بأن والدته امرأة كبيرة وقد حان أجلها فلماذا نقوم بابتعاثها للعلاج؟، فما كان منه إلا أن يقوم باختطاف طائرة تحمل رحلة رقم 77 ليفاوض المسؤولين بهذه العملية من أجل ابتعاث والدته للعلاج بالخارج.
تتلخص فكرة المسرحية من خلال الربط بين لعبة الشطرنج التي يتحكم بها اللاعبان، وبين الواقع الذي نتعايشه من خلال التداخل الفني ليتم تحويل اللعبة لأرض الواقع من خلال شخصية الجنرال المتسلط ليشتت حكم المشاهد بين المتعاطف والقاسي مع الجنود المغلوب على أمرهم والجنود الذين قرروا إنهاء بطش الجنرال الدكتاتوري لتتم عملية الإنقلاب العسكري بعد سقوط جميع الجنود في أرض المعركة وإعطاء أبعاد حيوانية لكل شخصية لتمثل الصراعات الدموية التي تحدث في عالم الحيوان دون عقل أو غريزة حب وتم التطرق للأفكار التي تعشش في بعض العقول في واقع البشر من خلال أن هناك أياد خفية تتحكم في مصائر البشر من خلال الدمج بين مسرح الظل والشاشة السينمائية التي كانت لاعبا أساسيا مع خشبة المسرح التي كانت تمثل ساحة المعركة.


title: مسرح البيادر

text:
تحكي المسرحية قصة الطفلين الأخوين (الدميتين) سمير وسمورة الكسولين، حاول أبوهما (ممثل بشري) أن يشجعهما على الهمة والحركة واستغلال الوقت، لكن النوم كان مطلبهما الأول، في تلك اللحظة كان هناك كتاب ناطق لديه قدرات على الحديث والمحاورة يتكلم مع الأب ويرشده أن يستفز الأولاد لقراءة قصة عجيبة عن مدينة غريبة خيالية، وبالفعل تنجح الفكرة فيتأثر الأولاد بسحر القصة الغريبة ويدخلان في ثنايا الكتاب، فإذا بديكور مسرحي آخر وهي المدينة الخيالية الجميلة التي تعيش فيها كائنات مضحكة مثل النملة والمكنسة والسمكة والساعة والنخلة والطيور(جميعهم من الدمى) كل تلك الكائنات تعلم الطفلين معنى الجد والاجتهاد وكيف يتغلبان على الكسل عن طريق مواقف طريفة، وتكون ذروة المسرحية في هجوم الذئب على المدينة، لتحول الطفلان إلى عامل إيجابي في إنقاذ الجميع، فالدروس التي تعلماها من تلك الكائنات اللطيفة علمتهما كيف يفكران ويكونان جادين في جميع أمورهما.
تتحدث المسرحية عن طفل (دمية) اسمه محبوب استأذن من أبيه للخروج إلى النزهة، لكن أباه نصحه بأن لا يبتعد عن الوطن، وافق محبوب لكنه في غمرة لعبه نسي نصيحة الأب وانطلق يلاحق الفراشة حتى دخل في عمق الغابة وضاع، وهناك في الغابة يلتقي بالسمكة التي رماها البحر، فينقذها ويرجع بها إلى البحر، ثم يأتي دور الطير الذي ينقذه محبوب من الصياد والأرنب الذي ينقذه من الأسد، وفي كل مرة تشكره تلك الحيوانات ويقول له كل واحد منهم بعد أن يساعده: شكرا لأنك ارجعتني لوطني، فيستغرب من كلمة الوطن! ويتساءل أين وطني؟! ثم يهب معه الجميع ويساعدونه للرجوع إلى وطنه عبر حل لغز الكلمات وأوصاف بلده والتي تكون في النهاية هي البحرين.
تتحدث المسرحية عن طفلة صغيرة تسمى فرح رسم لها المعلم نجمة في دفترها نتيجة لتفوقها، هذه النجمة لفتت انتباهها فسألت الأستاذ: لم اعطيتني نجمة؟ لم لا ترسم لي صورة حذاء! أو جورب! هذه الصدمة التي لم يعرف لها الأستاذ جوابا، أخذتنا إلى رحلة البحث عن السر، فنجمة فرح تتحرك من الدفتر لتخاطب فرحا وتحكي لها قصتها مع الكواكب الذين حسدوا حب الأطفال لها فقرروا أن يروموها في البحر، لكن النجمة الذكية كونت لها صداقات كثيرة مع المخلوقات البحرية واستطاعت بفضل ذكائها أن تنقذهم من القرش المخيف، ولذا كافؤها بحملها ورميها بقوة إلى الفضاء لترجع إلى أسرتها بعد ان اعتذرت منها الكواكب لما اقترفوه ضدها.
تروي المسرحية قصة 4 أشخاص يعيشون في جو سعيد يلعبون ويمرحون في مدينة الألوان حيث الألوان الجميلة المبهجة، وفجأة يتعاركون عندما يتحول أحدهم إلى شرير يحقد عليهم لأنهم فجروا بالونته بالخطأ أثناء اللعب، فيقرر ان يسرق الألوان من المدينة عن طريق إيقاع الجميع في عراكات جانبية، يتحول هو نفسه إلى شخص بلون أسود ويسيطر شيئا فشيئا على الألوان في زجاجة، ولا يستطيعون فكاك الألوان إلا بتعاونهم الذي يمكنهم من هزيمة الشرير واسترجاع الألوان.


title: مسرح البيادر

text: ونتيجة الاتقان الجيد الذي انتهب به المسرحية فقد استطاعت أو تواصل عروضها في عدة مناطق ومناسبات في البحرين وخارجها لمدة 5 سنوات، وحازت على جائزة البحث في مهرجان الناضور الدولي لمسرح الطفل بـ المغرب سنة 2011.


title: مسرح البيادر

text: تدور قصة المسرحية حول الرواية الشهيرة أوليفر تويست من تأليف الكاتب الكبير تشارلز ديكنز، فتتمركز المسرحية في حكاية الولد محمود الذي ماتت أمه فأخذ إلى الملجأ، ولأن المعاملة هناك كانت سيئة، فقد كان يتمرد عليهم أحيانا مما أدى إلى سجنه منفردا، لكنه استطاع الهرب بمساعدة الأرنب (الدمية) حتى وصل إلى المدينة، وهناك تمكنت العصابة من سرقته وضمه لهم، ولكن أحد التجار الطيبين استطاع إنقاذه منهم، وعن طريق هذا التاجر تمكنت الشرطة من القبض على فرقة العصابة.


title: مسرح البيادر

text: تواصلت عروض هذه المسرحية إلى 17 عرضا منها إعادة عرضها في معرض الكتاب الدولي بالشارقة بواقع 5 عروض.


title: مسرح البيادر

text:
عبارة عن ثلاثة إخوة يعيشون في مزرعة جف فيها ماء البئر، الشمس الرائعة تخبرهم بأن التنين الرابض في البئر هو سبب حرمانهم من الماء، فتبدأ حيلتهم بمساعدة الشمس التي تعلمهم طرقا لاستخلاص الماء والتخلص من التنين الشرير، وبفضل تعاونهم ينجح الجميع في القضاء على التنين وحماية البئر.
تدور أحداث المسرحية عن دمية تسمى "تم تم" يريد الوصول إلى قبعته فوق الشجرة الرفيعة بفعل العصفور المشاغب الذي سرقها انتقاما من تم تم الذي رفض إعطائه قضمة من الآيس كريم، فيحاول تم تم أن يتعاون مع الممثلين الثلاثة في صنع أدوات للوصول إلى قمة الشجرة عن طريق استغلال الأشكال الهندسية ( المربع والمثلث والمستطيل والدائرة ) فتتشكل منها السيارة ثم الطائرة والمدفع والقط والرجل الآلي وغيرها، لكل كل ذلك يفشل وتبقي إرادة تم تم التي تنجح باستحضار قوته الذاتية التي تساعده على القفز عاليا وانتزاع القبعة من فم العصفور.


title: السعودية (توضيح)

text: قد يقصد من «السعودية» :


title: سعد العبود

text: سعد العبود لاعب كرة قدم سعودي .


title: سعد العبود

text: لعب سابقاً في أندية الاتفاق و الاتحاد و الفيصلي و نجران و الطائي و الخليج و الكوكب و الصفا و النجمة و وقع مع الجيل في عام 2016


title: سعد العبود

text: سعد العبود


title: بايلك (توضيح)

text: كلمة بايلك، قد تشير إلى:


title: العلوم والتكنولوجيا في الإمبراطورية العثمانية

text:
حققت الامبراطورية العثمانية خلال 600 سنة في فترة حكمها تقدما كبيرا في العلوم والتكنولوجيا على نطاق واسع في العديد من المجالات منها الرياضيات و علم لفلك و الطب
كان العصر الذهبي الاسلامي يعتقد انه قد انتهى في القرن الرابع عشر ولكنه استمر إلى القرن الخامس والسادس عشر بواسطة توسع العلم و الثقافة مؤخرا والذي اثبت هذا استمرار النشاط العلمي في الإمبراطورية العثمانية في الغرب وبلاد فارس (ايران) والمنغول الهند في الشرق .


text:
التعليم التقدم في المدرسة
لمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع، انظر المدرسة
وقد وصلت مؤسسة التعليم التابعة للمدرسة، التي نشأت بداية خلال الفترة السلجوقية إلى أعلى نقطة لها خلال العهد العثماني.
التعليم التقني
جامعة اسطنبول التقنية لها تاريخ بدأ في عام 1773 تأسست من قبل السلطان مصطفى الثالث كمدرسة مهندسي البحرية الإمبراطورية (الاسم الاصلي : مهنديشان , بحري , همايون) وكانت اساسا مكرسة لتدريب بناة السفن ورسامي الخرائط . في 1795 ومن ثم تم توسيع نطاق الجامعة لتدريب الموظفين العسكريين التقنيين لتطوير الجيش العثماني ليتناسب مع المعايير. الأوروبية , في 1854 تم تطوير قسم الهندسة في المدرسة مع إضافة برنامج مكرس لتدريب المهندسين المعماريين . تم توسيع نطاق واسم الجامعة وتغييرها مرة أخرى في عام 1883 وفي عام 1909وأصبحت من أشهر جامعات الهندسة التي تهدف إلى تدريب المهندسين المدنيين الذين يمكن أن يبتكرو بنية تحتية جديدة لتطوير الإمبراطورية.


text:
العلوم علم الفلك
انظر أيضا: علم الفلك في الإسلام في العصور الوسطى: علم الفلك الرصد العثماني
في ما يتعلق بالاعتماد المفترض لعلم الفلك على الفلسفة، رفض علي كوسكو (1403-1474) فيزياء أرسطو وفلسفة طبيعية منفصلة تماما عن علم الفلك الإسلامي مما يسمح لعلم الفلك أن يصبح تجريبي و علم رياضي , وقد اتاح له ذلك باستكشاف بدائل لمفهوم أرسطو للأرض الثابتة ، كما استكشف فكرة الأرض المتحركة بدلا من ذلك . وجد علي كوسكو أدلة تجريبية لدوران الأرض من خلال ملاحظته على المذنبات والخلاصة على أساس التجريبية بدلا من الفلسفة المضاربة، أن نظرية تحرك الارض من تلقاء نفسها من المرجح أن تكون صحيحة كما نظرية الأرض الثابتة كما حسن كوسكو على نموذج كوكب نصير الدين الطوسي وقدم نموذج كوكبي بديل لعطارد .
وبعد ذلك قام تقي الدين ببناء مرصد اسطنبول في تقي الدين عام 1577، حيث أجرى ملاحظات فلكية حتى عام 1580. وأنتج زيج (اسمه لؤلؤة أونبورد) والكتالوجات الفلكية التي كانت أكثر دقة من تلك المعاصرة له، وتايكو براهي، ونيكولاوس كوبرنيكوس. وكان تقي الدين أيضا أول عالم فلك يستخدم تدوينا عشريا في ملاحظاته بدلا من الكسور الستية التي يستخدمها معاصروه وأسلافه . واستخدم أيضا طريقة "أبو ظبي ريحان البيروني" في "ملاحظة ثلاث نقاط". كما وصف تقي الدين في شجرة النبك،النقاط الثلاث بأنها "اثنان منهم في المعارضة في الكسوف والثالث في أي مكان مرغوب فيه. "استخدم هذا الأسلوب لحساب الانحراف في مدار الشمس والحركة السنوية للأوج، وكذلك فعل تايكو براهي وكوبرنيكوس بعد ذلك بوقت قصير.


text:
على الرغم من أن تقديرات تقي الدين كانت أكثر دقة، نظرا لمراقبه على مدار الساعة وأدوات أخرى أكثر دقة . كما اخترع مجموعة متنوعة من الأدوات الفلكية الأخرى، بما في ذلك الساعات الفلكية الميكانيكية الدقيقة من 1556 إلى 1580.
بعد تدمير مرصد اسطنبول تقي الدين في 1580، ركود النشاط الفلكي في الإمبراطورية العثمانية، حتى إدخال نظرية مركز الشمس الكوبرنيكية في 1660، عندما قام الباحث العثماني إبراهيم أفندي الزيجيتفاري تزكيريسي بترجمة العمل الفلكي الفرنسي نويل دوريت في 1637) إلى العربية.
علم الجغرافية
تم اكتشاف خريطة بيري ريس في عام 1929 بينما تم تحويل قصر توبكابي، اسطنبول، تركيا إلى متحف و يتألف من خريطة رسمت على جلد الغزال،و تفصل في المقام الأول الساحل الغربي لأفريقيا والساحل الشرقي لأمريكا الجنوبية و تعتبر الخريطة رسمة في عام 1513 بواسطة بيري ريس، وهو أميرال مشهور للأسطول التركي كانت خريطة بيري ريس واحدة من أقدم خرائط العالم وتشمل الأمريكتين
.الطب
وكان شراف الدين سابونكوغلو مؤلف سيراهي تواي-هنية (الجراحة الإمبراطورية)، أول أطلس جراحية مصورة، و موسيربنام (على العداء كان سيراهيييتو-هاني (الجراحة الإمبراطورية) أول أطلس جراحي وآخر الموسوعة الطبية الرئيسية من العالم الإسلامي على الرغم من أن عمله كان يستند إلى حد كبير على الطاسريف أبو القاسم الزهراوي،و قدم سابونكوغلو العديد من الابتكارات من تلقاء نفسه. كما تم تصوير الجراحين لأول مرة في سيرهيييتو-هاني .).
الفيزياء


text:
التكنولوجيا الميكانيكية
في عام 1551 اخترع تقي الدين أول محرك دافع للبخارووصف أول التطبيقات العملية لتوربينات البخار كمحرك رئيسي لتدوير الرذاذ , قبل جوفينا برانكا محرك دافع للبخار من 1629 وصف تقي الدين اختراعه في كتابه الطرق الصناعية في الآلات الروحية، الذي اكتمل في عام 1551 م (959 ه). ي عام 1559، اخترع تقي الدين ستة أسطوانات مضخة "مونوبلوكانت آلة لضخ المياه تعمل بالهيدروجين تضم صمامات، وأنابيب شفط وتوصيل، وقضبان مكبس مع أوزان الرصاص، ورافعات تروس ذات مفاصل دبوس، وكاميرات على محور عجلة سكوب مدفوعة بالماء. [18] كما يمكن لمضخة "مونوبلوك" أن تخلق فراغا جزئيا، تم تشكيله "حيث يتحرك وزن الرصاص صعودا، فإنه يسحب المكبس معه، ويخلق فراغا يمتص الماء من خلال صمام كلاك غير عودة إلى أسطوانة المكبس".


text:
الساعة الميكانيكية
خترع المهندس العثماني تقي الدين ساعة فلكية ميكانيكية قادرة على توجيه إنذار في أي وقت يحدده المستخدم. ووصف على مدار الساعة في كتابه "النجوم المضيئة لبناء الساعات الميكانيكية"، الذي نشر في عام 1559. وعلى غرار ساعات المنبه الأوروبية في القرن الخامس عشر، 20 [21] ساعته قادرة على السبر في وقت محدد، يتحقق عن طريق وضع ربط على عجلة الطلب. وفي الوقت المطلوب، قام الوتد بتنشيط جهاز رنين. [22] كان لهذه الساعة ثلاثة أقراص أظهرت الساعات والدرجات والدقائق. [22]


text:
ثم صمم في وقت لاحق ساعة مراقبة للمساعدة في للرصد في مرصد اسطنبول له تقي الدين (1577-1580). في مقالته في شجرة نبك من أقصى درجة من الأفكار، كتب: "لقد شيدنا ساعة ميكانيكية مع ثلاثة من الاشياء التي تظهر الساعات والدقائق والثواني، وقسمنا كل دقيقة إلى خمس ثوان". كان هذا مهما والابتكار في علم الفلك العملي في القرن السادس عشر، كما في بداية ساعات القرن لم تكن دقيقة بما فيه الكفاية لاستخدامها لأغراض فلكية. [11]
مثال على ساعة تم قياسها بالدقائق تم إنشاؤها بواسطة صانع الساعات العثماني، ميشور شيه ديدي، في عام 1702.
المجال العسكري
ان الفيلق جانيساري الشهير للجيش العثماني يستخدم موسكيتس ماتشلوك في وقت مبكر من 1440sكان المهندس المعماري الرئيسي لحديقة المدفعية العثمانية في حصار القسطنطينية المهندس الهنغاري أوربان و الذي عرض في وقت سابق خدماته للإمبراطورية البيزنطية الإمبراطور قسطنطين الحادي عشر. [25] [ 26]
الفرقة الموسيقية والفرقة العسكرية لها أصولها في الفرقة العسكرية العثمانية، التي يؤديها الجنيساري منذ القرن السادس عشر


text:
انظر أيضا [تعديل]
علي قوشجي
هيزارفين أحمد سليبي، الطيار العثماني
مرصد اسطنبول تقي الدين
لاجاري حسن سليبي، الطيار العثماني
قائمة بالاختراعات في العالم الإسلامي في العصور الوسطى
بيري ريس
العلم في العالم الإسلامي في العصور الوسطى
تقي الدين محمد بن معروف
الجدول الزمني للعلوم والهندسة في العالم الإسلامي


text:
مزيد من القراءة [تعديل]
العلم بين العثمانيين: الإبداع الثقافي وتبادل المعرفة من قبل ميري شيفير-موسنسون، 2015، مطبعة جامعة تكساس


title: تصنيع العلف

text: تصنيع العلف مصطلح يشير إلى عملية تصنيع علف الحيوان من منتجات زراعية خام والعلف مُنتج بواسطة صناعة وضعت لتقابل متطلبات التغذية الحيوانية لمختلف الفصائل الحيوانية في مراحل الحياة المختلفة.


title: تصنيع العلف

text: عَرف قسم ولاية واشنطن للزراعة بأن العلف هو عبارة عن خليط من الحبوب الكاملة أو المصنعة والمركزات والأعلاف التجارية لكل فصائل الحيوانات ليتضمن متطلبات الزبون والأعلاف المصنعة وأعلاف الحيوانات الأليفة، وحاليًا هذه الأعلاف مُنتجه تجاريًا لصناعات الدواب والدواجن والخنازير والأسماك، ويُحكم الإنتاج التجاري للاعلاف من قِبل قوانين دولية ووطنية، وعلى سبيل المثال، في ولاية تكساس يجب أن توصف الحبوب الكاملة أو المصنعة والمركزات والأعلاف التجارية مع الغرض من إطعام الحيوانات الضارية والأليفة من قِبل البائعين وصفًا بالكلمات أو بالصور المتحركة للتوزيع، وأشارت بوضوح معظم الولايات والقانون الفيدرالي أن الأغذية التجارية لا يجب أن تكون مغشوشة وصُنفت الأعلاف الحيوانية بشكل واسع على النحو التالي: تعتمد جودة العلف المعد أساسيًا على جودة المواد مثل الحبوب أو العشب المستخدم ويجب أن تكون المواد الخام من جودة جيدة جدًا، وتصنيع العلف التجاري هو عملية تجارية ولذا يجب إتباع إجراءات تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP)، وعَرفت إدارة الغذاء والدواء (FDA) تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة بأنها " نظام إداري حيث سلامة الغذاء موجهه من خلال التحليل والتحكم بالمخاطر البيولوجية والكيميائية والجسدية من إنتاج وتأمين واستعمال المواد الخام لتصنيع وتوزيع واستهلاك المنتج النهائي "، وتنظم إدارة الغذاء والدواء طعام البشر وأعلاف الحيوانات للدواجن والدواب والخنازير والأسماك، وبالإضافة إلى ذلك، أنها تنظم طعام الحيوانات الأليفة، حيث قدّروا الأعلاف بحوالي 177 مليون كلاب وقطط وأحصنة في أمريكا، ويجب أن تكون أعلاف الحيوانات مماثلة لطعام البشر بأن تكون غير مغشوشة ومفيدة ومُعده تحت شروط صحية جيدة ومصنفه حقيقة لتقديم المعلومات المطلوبة للمستهلك.


title: تصنيع العلف

text: تُصَنع الأعلاف بحوالي 60% إلى 80% من التكلفة الإجمالية من إنتاج الخنازير، والأعلاف المصنعة هي ليست فقط للشبع ولكن أيضًا يجب أن تُزود الحيوانات بالمواد الغذائية المطلوبة لنمو الصحة، ويُراعي تركيب الغذاء للخنزير المواد الغذائية المطلوبة في مراحل النمو المتعددة في إنشاء علف مناسب، وتُستخدم ثلاث طرق أساسية لإنشاء الحميات الغذائية للخنزير: مربع بيرسون والمعادلة الجبرية والبرامج الخطية (الحواسيب)،و في الوقت الحالي، إتاحة برامج الحواسيب الصغيرة ستوازن الحمية الغذائية للكثير من المواد الغذائية وستُساعد في القرارات الاقتصادية.


title: تصنيع العلف

text: و تعتبر المواد الغذائية الأساسية المطلوبة هي البروتين الخام والطاقة التمثيلية والمعادن والفيتامينات والماء، ولدى إجراء التركيب كلًا من الأجزاء الثابتة والغير ثابتة، وترتكز حصص غذاء الخنزير العامة على مصدر كربوهيدرات مثل حبوب التربة ومصدر بروتيني مثل وجبة فول الصويا والمعادن مثل الكالسيوم والفسفور المضافان والفيتامينات، ومن الممكن أن تكون الأعلاف مدعومة بالمنتجات الثانوية للحليب ومنتجات اللحوم والحبوب والمنتجات المخصصة، ومن الممكن أيضًا أن تضاف المضادات الحيوية لدعم العلف ومساعدة صحة ونمو الحيوان.


title: تصنيع العلف

text: تعتبر الحبوب الجافة المقطرة مع المواد الذائبة (DDGS) غنية بالطاقة والبروتين واستُخدمت كبديل للذرة ووجبة فول الصويا في أعلاف الدواب والدواجن، وأصبحت الذرة (DDGS) الأكثر شيوعًا واقتصاديًا وإتاحةً بشكل واسع كمُكون بديل للعلف للاستخدام في الحميات الغذائية للخنزير في الولايات المتحدة في كل مراحل الإنتاج، وصرح مجلس الحبوب للولايات المتحدة أن الذرة (DDGS) تُستخدم بشكل أساسي كمصدر للطاقة في الحميات الغذائية للخنزير لأنها كذرة تحتوي تقريبًا على نفس كمية الطاقة المنهضمة (DE) والطاقة الاستقلابية (ME)، وعلى الرغم من أن محتوى الطاقة الاستقلابية من الممكن أن يكون متضائلًا قليلًا حينما تؤدي التغذية إلى انخفاض الزيت في (DDGS)، وسلطت الضوء دراسة عام 2007 على الاتجاهات الحديثة في استخدام الحبوب الجافة المقطرة (DDGS) والكثير من المنتجين شملوا 20% من الحبوب الجافة المقطرة مع المواد الذائبة (DDGS) في الحميات الغذائية للخنزير من جميع الفئات، وعلى الرغم من أن 20% هو المستوى المُوصى به للشمول إلا أن بعض المنتجين استخدموا بشكل ناجح معدل شمول عظيم، واستُخدم معدل الشمول ما يصل حتى 35% من (DDGS) في الحميات الغذائية المُعطاة للخنازير الصغيرة (حضانة الخنازير) والخنازير الكبيرة.


title: تصنيع العلف

text: تأكُل الأسماك المرباة كُريات أعلاف مُعده خصيصًا والتي تحتوي على المواد الغذائية لكلًا من صحة الأسماك وصحة البشر اللذين يأكلون الأسماك، ويجب أن يحتوي علف الأسماك على توازن جيد من الناحية الغذائية وأن يقدم مصدر جيد للطاقة لنمو أفضل، وتُصنف الأسماك المستزرعة تجاريًا بشكل واسع إلى الأسماك العشبية والتي غالبًا ما تأكل بروتينات النباتات مثل الصويا أو الذرة والزيوت النباتية والمعادن والفيتامينات، والنوع الآخر وهو الأسماك آكلة اللحوم والتي تُعطى زيوت الأسماك والبروتينات، ويحتوي علف الأسماك آكلة اللحوم على 30 – 50 من وجبة وزيوت الأسماك، ولكن أشار بحث جديد على إيجاد بدائل لوجبة الأسماك في حميات الاستزراع المائي الغذائية، وبين تحقيقات الأعلاف المختلفة تبين أن وجبة فول الصويا أفضل بديل لوجبة الأسماك، وتُجهَز وجبة فول الصويا لصناعة الأسماك والتي تعتمد بشكل كبير على مقاسات الجسيمات المحتوية في كريات العلف، وتؤثر مقاس الجسيمات على انهضامية العلف وتتأثر أيضًا مقاسات الجسيمات لكُريَّة علف السمك بكلًا من خصائص الحبوب وعملية الطحن، وتتضمن خصائص الحبوب على مضمون الصلابة والرطوبة، وتؤثر عملية الطحن على مقاس الجسيمات المستندة على نوعية معدات الطحن المستخدمة وبعض خصائص معدات الطحن (على سبيل المثال، التمويجات والفجوة والسرعة واستهلاك الطاقة).


title: تصنيع العلف

text: تصنع التغذية الكُلفة الأساسية برفع تكلفة الدواجن وتتطلب الطيور بشكل عام على تغذية أكثر من أي حيوانات آخرى خاصةً بسبب معدل نموها السريع ومعدل إنتاجيتها العالي كما أوضحته التقارير، وتنعكس كفاءة التغذية على أداء الطيور ومنتجاتها، ووفقًا لمجلس الأبحاث الوطني، تتطلب الدواجن على الأقل 38% من المكونات في غذائها، وعلى الرغم من اختلاف الحصة لكل مكونات العلف لكل مرحلة مختلفة للطيور فإنها يجب أن تحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والمعادن والفيتامينات، وعادةً ما تكون الكربوهيدرات مزودة بالحبوب المتضمنة على الذرة والقمح والشعير ...إلخ والتي تُقدم كمصدر أساسي في غذاء الدواجن، وتعتبر الشحوم التي تأتي عادةً من الشحم الحيواني وشحم الخنزير أو الزيوت النباتية مطلوبة بشكل أساسي لتزويد علف الدواجن بالحمض الدهني المهم لسلامة الغشاء وتركيب الهرمون، وتعتبر البروتينات مهمة لتزويد الأحماض الأمينية الأساسية لتطوير أنسجة الجسم مثل العضلات والأعصاب والغضروف وما إلى ذلك، وتُعد الوجبات التي من فول الصويا والكانولا وغلوتين الذرة مصدر أساسي للبروتينات النباتية في وجبة الدواجن الغذائية، وعادةً ما تكون مكملات المعادن مطلوبة بسبب أن الحبوب والتي تعتبر المكون الرئيسي في العلف التجاري فإنها تحتوي على كمية قليلة جدًا من تلك المكملات، وتحتاج الدواجن بكميات كبيرة إلى الكالسيوم والفسفور والكلور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، ومن ناحية آخرى، فإن المكون التي تحتاجه حيوانات الدواجن بكميات قليلة هي الفيتامينات مثل فيتامين أ وب وج ود وهـ وك.


title: تصنيع العلف

text: ذكرت (Fanatico 2003)  بأن استخدام كريات العلف تعتبر أسهل وأشيع طريقة لتغذية الطيور، وعلاوة على ملائمة ذلك للمزارع، فتساعد كُريات العلف على أكل الطيور بشكل أكثر مع مرور الوقت، وبالإضافة إلى ذلك، وجد بعض الباحثين بأن تغذية الطيور بكُريَّة علف يؤدي إلى تحسين تحويل العلف والتقليل من خسارة العلف وتطوير استساغته وتدمير مسببات الأمراض مقارنةً مع الطيور التي تُغذى بالعلف المهروس، وعادةً ما تتضمن الصناعة التجارية للعلف المكور على سلسلة من العمليات الأساسية والتي تحتوي على الطحن والخلط والتكوير، وبعد ذلك تُختبر الكريات المُنتجَه بمؤشر متانة الكُريَّة (PDI) لتحديد جودتها، وتضاف بعض الأحيان المضادات الحيوية للعلف المكور لتحسين الصحة الجيدة والنمو للدواجن.


title: تصنيع العلف

text: وانهى الباحثين بأن مقاس جسيمات العلف الصغيرة ستُحسن الهضم بسبب ارتفاع المساحة السطحية لهضم الحمض والإنزيم في قناة الجهاز الهضمي، ومع ذلك، أبداء بعض الباحثين حديثًا الاهتمام حول ضرورة الجسيمات الخشنة لعلف الدواجن لإتمام طبيعة تصميم ووظيفة قناة الجهاز الهضمي (GIT)، وناقش كلًا من (Hetland et al 2002) و(Svihus et al. 2004) بأن وقت احتفاظ قناة الجهاز الهضمي قل بسبب عدم وجود وظيفة القانصة من الطير : جزء عضلي من المعدة يتم فيه جرش الغذاء وطحنه ، وهي مشهورة في الطيور التي تتغذى بالحبوب ، كالحمام والدجاج وغيرها وبخاصة في الحيوانات التي يكون غذاؤها صلبًا ، كما في سمك البوري مثلًا) (قاموس المعاني) والتي أخيرًا بدورها أعطت تأثرًا سلبيًا على الأداء الحي، وقارنت (Zanotto & Bellaver 1996) أداء الدجاج اللاحم بعمر 21 يوم عن طريق تغذيتها بعلف مختلف، ووجدوا أن الدجاج اللاحم الذي تم تغذيته بمقاس جسيمات علف كبيرة أظهرت تحسنًا أفضل، ووجدت (Parsons et al. 2006) التي تقيم مختلف مقاسات جسيمات الذرة في علف الدجاج اللاحم بأن أكبر مقاس جسمي (2.242 ملي متر) أعطى استيعاب أفضل للعلف أكثر من مقاسات الجسميات المُختبرة الأخرى (0.781, 0.950, 1.042 و1.109 ملي متر)، ومع ذلك، جادلت (Nir et al. 1994) بأن تطور الدجاج اللاحم كأن متأثر بتغيرات مقاسات الجسيمات، وبالرغم من أن التغيير في مقاس الجسيمات بين 0.5- 1 ملي متر عادةً لا يكون له أي تأثير على الدجاج اللاحم، ومن الممكن أن تُضعِف الجسيمات الدقيقة جدًا (<0.5 ملي متر) أداء الدجاج اللاحم بسبب وجود الغبار الذي يسبب مشاكل في التنفس وارتفاع امتصاص الماء ووجود العلف في مشارب الماء وارتفاع نقالة الرطوبة، وفي دراسة حديثة لـ (Chewning et al. 2012) اوضحوا انه بالرغم من أن مقاسات الجسيمات الدقيقة (0.27 ملي متر) حسنت من الأداء الحي للدجاج اللاحم إلا أن العلف المكور لم يحسن من الأداء الحي.