رژیم غذایی سرشار از چربی های اشباع و ترانس می تواند تعادل کلسترول خوب و بد را مختل کند. به عنوان مثال،
گزینه‌ها:
کلسترول HDL برای حذف کلسترول اضافی از بافت ها و انتقال آن به کبد مورد نیاز است و می تواند به صورت صفرا در مدفوع دفع شود.
سطح کلسترول بد شما یا لیپوپروتئین با چگالی پایین و در اصطلاح LDL و همچنین تری‌گلیسیرید شما بیش از حد مجاز است.
مصرف متعادل آن در طول هفته، می‌تواند سبب کاهش کلسترول بد خون و افزایش سطح چربی خوب یا همان HDL شود.
چربی هایی که در وسط جمع می شوند می توانند برای قلب ، کلیه ها و کبد مضر باشند.
جملهٔ کامل: رژیم غذایی سرشار از چربی های اشباع و ترانس می تواند تعادل کلسترول خوب و بد را مختل کند. به عنوان مثال، کلسترول HDL برای حذف کلسترول اضافی از بافت ها و انتقال آن به کبد مورد نیاز است و می تواند به صورت صفرا در مدفوع دفع شود.