مواد بستنی را داخل قالب بریزید و داخل فریزر قرار دهید و هر ۱ ساعت از فریزر خارج کنید و با چنگال یا گوشتکوب برقی خوب مواد را هم بزنید تا یکدست شوند این مرحله را باید ۶ بار تکرار کنید تا بستنی به غلیظت دلخواه و فرم برسد این کار انجام داده سپس 
گزینه‌ها:
از قالب خارح و با میوه دلخواه تزئین و سرو کنید.
خودش را بگیرد و بعد دور تا دور دسر از قالب جدا کنید و روی دیس برگردانید.
آب ولرم را اضافه کنید و هم بزنید تا کشدار و حجیم شود سپس روغن مابع را اضافه کنید و با کمک لیسک یا قاشق مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
به صورت خلالی خورد کنید و در روغن فراوان سرخ کرده و برای تزئین کنار بگذارید.
جملهٔ کامل: مواد بستنی را داخل قالب بریزید و داخل فریزر قرار دهید و هر ۱ ساعت از فریزر خارج کنید و با چنگال یا گوشتکوب برقی خوب مواد را هم بزنید تا یکدست شوند این مرحله را باید ۶ بار تکرار کنید تا بستنی به غلیظت دلخواه و فرم برسد این کار انجام داده سپس از قالب خارح و با میوه دلخواه تزئین و سرو کنید.