در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدهید. سپس 
گزینه‌ها:
مقداری از مایه شامی بردارید و آن را به شکل دلخواه آماده کنید و در روغن 2 طرف آن را سرخ کنید.
کم کنید و بگذارید تا کاملا سرخ شود سپس به کمک کفگیر آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته و طلایی شود سپس به همراه سس و نان میل کنید نوش جان.
با کمی کره سرخ کنید و کناری بگذازید.
در مخلوط آب و نمک قرار داده تا تلخی آن از بین برود سپس آبکشی کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
جملهٔ کامل: در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدهید. سپس مقداری از مایه شامی بردارید و آن را به شکل دلخواه آماده کنید و در روغن 2 طرف آن را سرخ کنید.