بعد از مدت ۲ ساعت، سینی را از یخچال خارج کنید و در کاسه ای مناسب خامه قنادی یا خامه سفت شده را به شیر اضافه منید و با همزن برقی هم بزنید تا 
گزینه‌ها:
خامه را با پنیر مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند.
تخم مرغ را به همراه پنیر خامه ای اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد مسنجم و یکدست شوند.
خامه فرم بگیرد.
خامه را در شیر رقیق کنید و به آن اضافه کنید و اجازه دهید 2 الی 3 دقیقه در همان حرارت با هم ترکیب شوند.
جملهٔ کامل: بعد از مدت ۲ ساعت، سینی را از یخچال خارج کنید و در کاسه ای مناسب خامه قنادی یا خامه سفت شده را به شیر اضافه منید و با همزن برقی هم بزنید تا خامه فرم بگیرد.