بدیهی است که حجم زیاد گوشت شکار‌شده، در صورت باقی‌ماندن، فاسد می‌شد و اگر تمامش خورده می‌شد، زحمت شکار دوباره گردن گروه شکارچی می‌افتاد. به همین دلیل 
گزینه‌ها:
اینکار نه‌تنها استفاده از مواد قابل‌بازیافت را تشویق خواهد کرد بلکه در عین‌ حال فاکتور مهمی است که مدت زمان ماندگاری غذا را افزایش خواهد داد.
در گذشته چنین نبوده و به دست آوردن نمک با سختی های زیادی همراه بوده است.
تصور می‌شود، نئاندرتال‌ها هم گه‌گاه از نمک (نمک‌سودکردن) یا خشک‌کردن برای نگه‌داری طولانی‌مدت مواد غذایی استفاده می‌کردند.
یافتن و خوردن گیاه‌خواران برای گوشت‌خواران رفته‌رفته سخت می‌شود و در نتیجه تعداد گوشت‌خواران به ناچار کاهش پیدا می‌کند.
جملهٔ کامل: بدیهی است که حجم زیاد گوشت شکار‌شده، در صورت باقی‌ماندن، فاسد می‌شد و اگر تمامش خورده می‌شد، زحمت شکار دوباره گردن گروه شکارچی می‌افتاد. به همین دلیل تصور می‌شود، نئاندرتال‌ها هم گه‌گاه از نمک (نمک‌سودکردن) یا خشک‌کردن برای نگه‌داری طولانی‌مدت مواد غذایی استفاده می‌کردند.