در تولید این نوع چای، از اکسیداسیون کمتری نسبت به چای سیاه استفاده می شود و به همین دلیل 
گزینه‌ها:
تره فرنگی به تندی این دو نیست اما طعم گوگردی دارد و از این جهت یادآور این دو ماده غذایی درمانگر است.
است که رنگ آن روشن تر و تلخی کمتری نسبت به چای سیاه  دارد.
اگر از چای سبز لطیفی مانند گیوکرو یا ماچا استفاده می‌کنید، آب ۷۰ درجه سانتی‌گراد بهتر است؛ زیرا برگ‌ها به راحتی می‌سوزند و چای تلخ می‌شود.
کنتراست و روشنایی به‌مراتب بهتری نسبت به مدل یادشده دارد و رنگ‌های پرطراوت‌تر و جذاب‌تری نیز تولید می‌کند.
جملهٔ کامل: در تولید این نوع چای، از اکسیداسیون کمتری نسبت به چای سیاه استفاده می شود و به همین دلیل است که رنگ آن روشن تر و تلخی کمتری نسبت به چای سیاه  دارد.