به تازگی محققان دریافتند پوست موز را می‌توان به آرد تبدیل کرد. آرد پوست موز سرشار از فیبر، پتاسیم، منیزیم و آنتی‌اکسیدان است. استفاده از آن برای جایگزینی مقادیر کمی آرد گندم در پخت محصولاتی مانند کیک و نان موجب مغذی‌تر شدن آن خواهد شد. با این حال 
گزینه‌ها:
هنوز آزمایش‌های گسترده‌تر روی انواع شیرینی‌ها انجام نشده است.
نوع آردها متفاوت است و ممکن است کمتر یا بیشتر مصرف شود.
آرد را به تدریج اضافه کنید تا خمیری یکدست بدست بیاید و به دست نچسبد.
این آردها فاقد سبوس هستند و نانواها سبوس را به صورت فله ای خریداری کرده و به نان می افزایند.
جملهٔ کامل: به تازگی محققان دریافتند پوست موز را می‌توان به آرد تبدیل کرد. آرد پوست موز سرشار از فیبر، پتاسیم، منیزیم و آنتی‌اکسیدان است. استفاده از آن برای جایگزینی مقادیر کمی آرد گندم در پخت محصولاتی مانند کیک و نان موجب مغذی‌تر شدن آن خواهد شد. با این حال هنوز آزمایش‌های گسترده‌تر روی انواع شیرینی‌ها انجام نشده است.