گریل خود را با دمای بالا گرم کنید. روی گوشت استیک نمک، فلفل و زیره سبز بپاشید. سپس 
گزینه‌ها:
پوست لیمو و پیاز را روی آن بریزید.
داخل تابه گریل که از قبل روی حرارت گذاشته تا داغ شود قرار دهید و اجازه دهید با حرارت ملایم کاملا پخته و نرم شوند.
پوست بگیرید و بعد از خنک شدن آن را رنده بزنید و نصف پیمانه گشنیز باقی مانده و زیره و کمی نمک و فلفل سیاه و فلفل سبز خرد شده اضافه کنید و هم بزنید.
در تخم مرغ و در انتها در پودر سوخاری بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید حتما باید سبزیجات برای تردی بیشتر داخل روغن شناور باشند.
جملهٔ کامل: گریل خود را با دمای بالا گرم کنید. روی گوشت استیک نمک، فلفل و زیره سبز بپاشید. سپس پوست لیمو و پیاز را روی آن بریزید.