باید مواد را خوب ورز دهید تا منسجم شود و اگر مواد خیلی شل بود می توانید از کمی آرد نخودچی استفاده کنید سپس 
گزینه‌ها:
داخل یک کاسه بریزید پیاز رنده شده و آب گرفته شده را به همراه آرد و تخم مرغ و ادویه ها اضافه کنید و حالا مواد را خوب ورز دهید تا کاملا منسجم شود.
از مواد به اندازه دلخواه برداشته و در دست گرد کنید سپس داخل یک تابه با مقداری روغن بگذارید تا سرخ شود سپس از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
آرد را به تدریج اضافه کنید تا خمیری یکدست بدست بیاید و به دست نچسبد.
داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید.
جملهٔ کامل: باید مواد را خوب ورز دهید تا منسجم شود و اگر مواد خیلی شل بود می توانید از کمی آرد نخودچی استفاده کنید سپس از مواد به اندازه دلخواه برداشته و در دست گرد کنید سپس داخل یک تابه با مقداری روغن بگذارید تا سرخ شود سپس از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.