ابتدا نخود را ۲۴ ساعت یا ۱۲ ساعت خیس کنید سپس چندین بار آبش را تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود سپس 
گزینه‌ها:
آب آن را دور ریخته و به همراه کمی آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا کاملا پخته و نرم شود می توانید برای سهولت در کار از زودپز استفاده کنید.
جو را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا باپیاز مخلوط شود و 2 لیتر آب را اضافه میکنیم و 2 ساعت با شعله کم زمان می‌دهیم تا جو ها پخته شود.
آبکشی کنید و به همراه کمی آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید به مدت ۳ ساعت خوب پخته و نرم شود می توانید برای سرعت در کار از زودپز استفاده کنید.
درب قابلمه را بردارید و تا نیم ساعت بگذارید بدون درب قابلمه با حرارت ملایم بجوشد.
جملهٔ کامل: ابتدا نخود را ۲۴ ساعت یا ۱۲ ساعت خیس کنید سپس چندین بار آبش را تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود سپس آبکشی کنید و به همراه کمی آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید به مدت ۳ ساعت خوب پخته و نرم شود می توانید برای سرعت در کار از زودپز استفاده کنید.