سعی کنید داخل تابه یا قابلمه خیلی سبزیجات نریزید سرخ شود زیرا 
گزینه‌ها:
در مخلوط آرد می غلتانیم و داخل روغن داغ شده قرار می دهیم تا با حرارت کم مغز پخت و سرخ شوند.
اگر نیاز به سرخ کردن ماده غذایی باشد از روغن کانولا استفاده می کنند و در صورت پختن غذا باید از روغن مایع آفتابگردان استفاده کنید.
دمای روغن پایین می آید و مواد خوب سوخاری نمی شوند.
داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و کدو سبز ها را داخل روغن سرخ کنید و روی دستمال روغن گیر قرار دهید.
جملهٔ کامل: سعی کنید داخل تابه یا قابلمه خیلی سبزیجات نریزید سرخ شود زیرا دمای روغن پایین می آید و مواد خوب سوخاری نمی شوند.