ابتدا فیله یا ران بوقلمون را شسته و با قلمو به آن روغن زیتون بزنید. سپس 
گزینه‌ها:
فلفل دلمه نگینی شده و قارچ اسلایس شده را افزوده و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و در انتها رب را اضافه کتید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.
داخل ظرف مناسبی قرار دهید و پیاز حلقه شده و سیر اسلایس شده را با ادویه های مخلوط شده به بوقلمون بزنید و خوب ماساژ دهید.
مرغ ها را داخل روغن داغ خوب سرخ کنید و کنار بگذارید سپس پیاز را پوست گرفته و نگینی ریز خرد کنید و داخل همان تابه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود.
کمی داغ شود و پیازها را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم و طلایی شوند.
جملهٔ کامل: ابتدا فیله یا ران بوقلمون را شسته و با قلمو به آن روغن زیتون بزنید. سپس داخل ظرف مناسبی قرار دهید و پیاز حلقه شده و سیر اسلایس شده را با ادویه های مخلوط شده به بوقلمون بزنید و خوب ماساژ دهید.