ابتدا باید آرد ذرت و آرد گندم یا سفید را به همراه نمک و خمیرمایه و شکر داخل کاسه مخلوط کنید چون 
گزینه‌ها:
خمیرمایه فوری استفاده شده است با مواد خشک مخلوط می شود و بعد روغن و آب را باید کم کم اضافه کنید و برای ۱۰ دقیقه ورز دهید.
خمير را 10 تا 15 دقيقه هم بزنيد تا صاف و يك‌دست شود و به مدت يك ساعت بگذاريد بماند.
آب نارنگی را افزوده و خوب مخلوط می کنید در انتها آرد الک شده را طی ۳ مرحله اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی هم می زنیم.
خمیرمایه را به همراه ۱ ق غذا خوری شکر داخل شیر ریخته و هم بزنید و بگذارید تا خمیرمایه عمل بیاد و کف کند این زمان ممکن است تا ۱۰ دقیقه طول بکشد.
جملهٔ کامل: ابتدا باید آرد ذرت و آرد گندم یا سفید را به همراه نمک و خمیرمایه و شکر داخل کاسه مخلوط کنید چون خمیرمایه فوری استفاده شده است با مواد خشک مخلوط می شود و بعد روغن و آب را باید کم کم اضافه کنید و برای ۱۰ دقیقه ورز دهید.