براساس تحقیقات وجود آنتی اکسیدان لیکوپن در گوجه فرنگی به همراه بتاکاروتن ، آلفاکاروتن و ویتامین E می تواند در پیشگیری از برخی سرطان ها مانند سرطان پروستات در مردان و ریه به خوبی عمل کند . گوجه فرنگی پخته خواص بسیاری دارد زیرا 
گزینه‌ها:
اسید آلفا در گوجه به حفظ بافت مغز کمک می کند و ممکن است حتی شروع بیماری آلزایمر را به تاخیر بیاندازد.
لیکوپن از پوست در برابر اشعه مضر ماورای بنفش محافظت می کند.
دارای فیتوشیمیایی های هستند که از آسیب رادیکال های آزاد به بدن جلوگیری می ‎کنند و خطر ابتلا به سرطان های مختلف را کاهش می‎ دهند .
به این روش لیکوپن آزاد و در دسترس بدن قرار می گیرد.
جملهٔ کامل: براساس تحقیقات وجود آنتی اکسیدان لیکوپن در گوجه فرنگی به همراه بتاکاروتن ، آلفاکاروتن و ویتامین E می تواند در پیشگیری از برخی سرطان ها مانند سرطان پروستات در مردان و ریه به خوبی عمل کند . گوجه فرنگی پخته خواص بسیاری دارد زیرا به این روش لیکوپن آزاد و در دسترس بدن قرار می گیرد.