سپس گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه ها که شامل نمک، فلفل، پاپریکاو جعفری های خرد شده می باشد مخلوط کنید و سپس 
گزینه‌ها:
به همراه گوشت کمی تفت دهید سپس کمی فلفل سیاه و پودر سیر اضافه کنید و در انتها رب را افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.
آرد سوخاری مخلوط شده را به همراه تخم مرغ و پوره سیر اضافه کنید و با دست ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند.
ادویه ها را که شامل نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه، پودر سیر، پودر پاپریکا می باشد به همراه ۱ ق غذا خوری آرد به مواد اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کنید.
پوست بگیرید و بعد از خنک شدن آن را رنده بزنید و نصف پیمانه گشنیز باقی مانده و زیره و کمی نمک و فلفل سیاه و فلفل سبز خرد شده اضافه کنید و هم بزنید.
جملهٔ کامل: سپس گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه ها که شامل نمک، فلفل، پاپریکاو جعفری های خرد شده می باشد مخلوط کنید و سپس آرد سوخاری مخلوط شده را به همراه تخم مرغ و پوره سیر اضافه کنید و با دست ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند.