قارچ ها را اسلایس کنید و داخل همان تابه خوب تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس 
گزینه‌ها:
به اندازه دلخواه خرد کنید و بدون افزودن روغن داخل تابه تفت دهید تا نرم شود سپس از تابه خارج کنید.
داخل یک قابلمه یا زودپز ریخته و به همراه کمی روغن و زردچوبه پیازها را تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بوی خامی زردچوبه گرفته شود سپس گوشت را اضافه کنید.
رب را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود سپس چند پیمانه آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت نیم پز شود.
در ادامه گوجه را نیز به صورت ریز خرد کنید و به همراه قارچ تفت دهید و در انتها سیر پوره شده را نیز اضافه کنید و کمی تفت داده تا عطر سیر خارج شود.
جملهٔ کامل: قارچ ها را اسلایس کنید و داخل همان تابه خوب تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس در ادامه گوجه را نیز به صورت ریز خرد کنید و به همراه قارچ تفت دهید و در انتها سیر پوره شده را نیز اضافه کنید و کمی تفت داده تا عطر سیر خارج شود.