نعمتی تصریح کرد: پیشنهاد می کنم اگر رستوران ها نمی توانند غذاهای سنتی را ارائه کنند از آشپزهای سنتی استفاده کنند تا هزینه ای به رستوران تحمیل نشود و در کنار منوی خود از غذاهای سنتی هم بهره ببرند، علاوه بر این 
گزینه‌ها:
با توجه به تورم و حذف مواد غذایی از سبد خانوار، گرایش به مصرف نان بیشتر شده و نانوایی‌ها با سهمیه پخت محدود با صف طولانی از مردم مواجه می شوند.
هر زمینه ای که پشتوانه اش حمایت مردم باشد ماندگاری بیشتری دارد و به همین علت هنوز در اقامتگاه های بومگردی و روستاها گردشگری خوراک جریان دارد.
رستوران سنتی آن از همه محبوب‌تر است.
معتقدیم غذا سنتی فقط خونه مامانی و دورهمی می‌چسبه.
جملهٔ کامل: نعمتی تصریح کرد: پیشنهاد می کنم اگر رستوران ها نمی توانند غذاهای سنتی را ارائه کنند از آشپزهای سنتی استفاده کنند تا هزینه ای به رستوران تحمیل نشود و در کنار منوی خود از غذاهای سنتی هم بهره ببرند، علاوه بر این هر زمینه ای که پشتوانه اش حمایت مردم باشد ماندگاری بیشتری دارد و به همین علت هنوز در اقامتگاه های بومگردی و روستاها گردشگری خوراک جریان دارد.