با اين وجود تمام تغييرات در ميوه هاى خشک فقط تخريبى نبوده و گاهى از اوقات، اثرات ويژه اى براى حالت خشک برخى ميوه ها وجود دارد كه در تازه ى آنها اين اثرات كمتر است. به عنوان مثال،
گزینه‌ها:
خشک کردن از محصول محافظت می کند، وزن و حجم آن را نیز کاهش می دهد و هزینه های ذخیره سازی را کاهش می دهد.
آلوى خشک اثر ملينى بيشترى نسبت به آلوى تازه دارد.
حوله‌ها به خوبی تهویه شده و ممکن است سریعتر خشک شوند.
دیرهضم بوده و عطش ایجاد می‌کنند؛ بنابراین باعث خشک شدن بدن می‌شوند.
جملهٔ کامل: با اين وجود تمام تغييرات در ميوه هاى خشک فقط تخريبى نبوده و گاهى از اوقات، اثرات ويژه اى براى حالت خشک برخى ميوه ها وجود دارد كه در تازه ى آنها اين اثرات كمتر است. به عنوان مثال، آلوى خشک اثر ملينى بيشترى نسبت به آلوى تازه دارد.