برای تهیه سمبوسه تونسی ابتدا یک عدد هویج و یک عدد سیب زمینی را شسته و با مقداری آب بگذارید بپزد، سپس 
گزینه‌ها:
توی آن کمی کرفس خُرد شده و خمیر شیرینی هم می‌ریزد.
پوست بگیرید و به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد از پخت نگینی ریز خرد کنید.
در انتها یک پارچه نخی یا آبگیر پهن کرده و چغاله بادام ها را روی پارچه ریخته و اجازه دهید تا خشک خشک شوند هیچ قطره آب روی آن ها نباشد.
پوست آن ها را گرفته و به شکل پوره درآورید و کنار بگذارید.
جملهٔ کامل: برای تهیه سمبوسه تونسی ابتدا یک عدد هویج و یک عدد سیب زمینی را شسته و با مقداری آب بگذارید بپزد، سپس پوست آن ها را گرفته و به شکل پوره درآورید و کنار بگذارید.