تکه‌های ماهی را درون آرد سفید و نمک بغلتانید سپس آن را درون خمیر بزنید و سپس 
گزینه‌ها:
آب داغ و روغن را کم کم افزوده و هم بزنید تا خمیر حاصل شود.
درون روغن داغ به صورت غوطه‌ور سرخ کنید.
ماهی را نیز به سس متشکل از سبزی‌های معطر و ادویه اضافه کنید و اجازه دهید غذا روی شعله کمی حرارت ببیند تا به اصطلاح جا بیفتد.
ماهی و سبزیجات را داخل تابه دو طرفه قرار داده و درب تابه را بگذارید و اجازه دهید با حرارت کم مغز پخت شود.
جملهٔ کامل: تکه‌های ماهی را درون آرد سفید و نمک بغلتانید سپس آن را درون خمیر بزنید و سپس درون روغن داغ به صورت غوطه‌ور سرخ کنید.