حلیم عدسی با ارزن بدون پوست، گوشت چرخ کرده و عدس تهیه می شود. علاوه بر این 
گزینه‌ها:
از پیاز داغ، سیر، کشک، جعفری، نعناع، زعفران، نمک و فلفل نیز در این غذا استفاده می کنند.
ابتدا یک لایه خمیر کف دیگ پهن می‌کنند و روی آن را با مایه‌ای که از گوشت، سبزیجات و حبوبات تشکیل شده است، می‌پوشانند.
کمی نمک، فلفل سیاه و دارچین افزوده می شود و قبل از آنکه به جوش بیاید از روی حرارت برداشته و آماده خوردن است.
در انتها حلیم با قیمه و رب پخته شده سرو می شود.
جملهٔ کامل: حلیم عدسی با ارزن بدون پوست، گوشت چرخ کرده و عدس تهیه می شود. علاوه بر این از پیاز داغ، سیر، کشک، جعفری، نعناع، زعفران، نمک و فلفل نیز در این غذا استفاده می کنند.