در این مرحله، تابه را روی حرارت قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم تابه کاملا داغ شود (برای پخت پنکیک نیازی نیست تابه را چرب کنید). سپس 
گزینه‌ها:
نوبت به افزودن ماست است آن را نیز بریزید و هم بزنید سپس همزن را کنار گذاشته و مخلوط آرد را بریزید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید.
از مایه‌ی پنکیک به اندازه‌ی یک قاشق غذاخوری درون تابه می‌ریزیم و بعد از حدود ۱ الی ۲ دقیقه یک حلقه موز روی پنکیک قرار می‌دهیم.
شیرینی را روی کاغذ روغنی قرار دهید و درب تابه را بسته و به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید تا شیرینی ها پخته شود سپس وقتی کاملا سرد شد از روی کاغذ جدا کنید.
مداوم هم بزنید تا زمانی که حلوا جمع شود و بعد تابه را تکات دهید تا به اصطلاح حلوا گهواره شود.
جملهٔ کامل: در این مرحله، تابه را روی حرارت قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم تابه کاملا داغ شود (برای پخت پنکیک نیازی نیست تابه را چرب کنید). سپس از مایه‌ی پنکیک به اندازه‌ی یک قاشق غذاخوری درون تابه می‌ریزیم و بعد از حدود ۱ الی ۲ دقیقه یک حلقه موز روی پنکیک قرار می‌دهیم.