برای اکثر مواد، نقطه ذوب و انجماد تقریباً برابر است. برای مثال،
گزینه‌ها:
نقطه ذوب و نقطه انجماد جیوه ۲۳۴٫۳۲ کلوین (۳۸٫۸۳- درجه سانتیگراد؛۳۷٫۸۹ درجه فارنهایت) است.
هر دو دمای ذوب پایینی دارند، بنابراین در دماهای پایین تر عمل ذوب بیشتری انجام خواهد شد.
اگر از چای سبز لطیفی مانند گیوکرو یا ماچا استفاده می‌کنید، آب ۷۰ درجه سانتی‌گراد بهتر است؛ زیرا برگ‌ها به راحتی می‌سوزند و چای تلخ می‌شود.
در آبی که 30 - 270 گرم در لیتر نمک دارد.
جملهٔ کامل: برای اکثر مواد، نقطه ذوب و انجماد تقریباً برابر است. برای مثال، نقطه ذوب و نقطه انجماد جیوه ۲۳۴٫۳۲ کلوین (۳۸٫۸۳- درجه سانتیگراد؛۳۷٫۸۹ درجه فارنهایت) است.