بدن شما نمی تونه از همه مواد مغذی درون غلات استفاده کنه، از طرفی 
گزینه‌ها:
غلات کامل سرشار از فیبر هستند اما اثرات مفید آنها برای سلامتی با فرآوری ضعیف می‌شود.
در گیاهان دانه‌دار، عنصر فسفر تجمع می‌یابد، در سبزیجات، نیتروژن انباشت می‌شود و در گیاهان جالیزی، پتاسیم ذخیره می‌شود.
نیز به ارتقاء سلامت و جلوگیری از بروز مشکلات ناشی از کمبود مواد مغذی کمک می‌کند.
غلات مقدار زیادی فیتات توی خودشون دارن، نوعی اسید که به گیاهان کمک میکنه برای رشد، فسفر ذخیره کنن.
جملهٔ کامل: بدن شما نمی تونه از همه مواد مغذی درون غلات استفاده کنه، از طرفی غلات مقدار زیادی فیتات توی خودشون دارن، نوعی اسید که به گیاهان کمک میکنه برای رشد، فسفر ذخیره کنن.