آمارانت دانه‌ای مشابه کوینو و سرشار از مواد مغذی و مفید است. یک فنجان آمارانت حاوی مقدار مشابه کلسیم در یک لیوان شیر است. علاوه بر این 
گزینه‌ها:
قبلا به آن اشاره شد سرشار از کلسیم، فسفر، منگنز، روی و مس است و به همین دلیل فواید زیادی برای استخوان ها دارد.
میزان املاح مفید آن برای بدن به خصوص کلسیم در حد خیلی بالایی است و چربی شیر شتر نیز ضرری برای بدن ندارد و میزان رسوب آن در عروق بسیار بعید است.
نصف میزان منیزیم مورد نیاز روزانه‌ی بدن را هم تامین می‌کند.
زمانی که اسفناج پخته شود، جذب کلسیم موجود در آن برای بدن آسان تر خواهد بود.
جملهٔ کامل: آمارانت دانه‌ای مشابه کوینو و سرشار از مواد مغذی و مفید است. یک فنجان آمارانت حاوی مقدار مشابه کلسیم در یک لیوان شیر است. علاوه بر این نصف میزان منیزیم مورد نیاز روزانه‌ی بدن را هم تامین می‌کند.