سینه مرغ را با آن ۱ ق غذا خوری سس که از قبل کنار گذاشته ایم مخلوط کنید و نیم ساعت کنار بگذارید سپس 
گزینه‌ها:
ماهی را نیز به سس متشکل از سبزی‌های معطر و ادویه اضافه کنید و اجازه دهید غذا روی شعله کمی حرارت ببیند تا به اصطلاح جا بیفتد.
داخل کاسه ریخته به همراه نمک و پودر سیر و پودر پیاز و فلفل سیاه و خوب ماساژ دهید و داخل یک تابه معمولی یا تابه گریل سرخ کنید تا خوب مغز پخت شود.
کره را افزوده و شیر ولرم را کم کم به آردمون اضافه کنید کمی که غلیظ شد از روی حرارت بردارید  و فلفل سیاه و یکم آویشن زده و کنار بگذارید.
داخل تابه کمی روغن ریخته و سینه های مرغ را تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و نرم شود.
جملهٔ کامل: سینه مرغ را با آن ۱ ق غذا خوری سس که از قبل کنار گذاشته ایم مخلوط کنید و نیم ساعت کنار بگذارید سپس داخل تابه کمی روغن ریخته و سینه های مرغ را تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و نرم شود.