برنج و ماش باید کاملا پخته شوند و اصلا نباید آبکی باشند سپس 
گزینه‌ها:
این خورشت باید غلیظ و جا افتاده باشد و بگذارید با حرارت کم پخته شود سپس به همراه پلو و سبزی و ترشی دلخواه سرو کنید.
مرغ را روی برنج قرار دهید و سس آلبالو غلیظ شده را روی مرغ بریزید و با سبزی و سالاد سرو کنید.
به شکل کوه کنید و برنج و ماش را به صورت کته تهیه کنید.
کشک را که از قبل با مقداری آب ولرم رقیق کردید به مخلوط ماش و برنج ریخته و خوب هم بزنید سپس به همراه پیاز داغ فراوان و گوشت قلقلی های سرخ شده سرو کنید.
جملهٔ کامل: برنج و ماش باید کاملا پخته شوند و اصلا نباید آبکی باشند سپس کشک را که از قبل با مقداری آب ولرم رقیق کردید به مخلوط ماش و برنج ریخته و خوب هم بزنید سپس به همراه پیاز داغ فراوان و گوشت قلقلی های سرخ شده سرو کنید.