مقداری از خمیر را برداشته کف دست گرد کنید و با انگشت روی سطحش حفره ای ایجاد کنید و سپس 
گزینه‌ها:
در شکر بگردانید و در سینی فر که کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید ، با کمی فاصله بچینید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید بپزد.
داخل سینی فر قرار دهید و روی خمیر را بپوشانید و مجدد نیم ساعت استراحت دهید.
آب نارنگی را افزوده و خوب مخلوط می کنید در انتها آرد الک شده را طی ۳ مرحله اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی هم می زنیم.
خمیرمایه را به همراه ۱ ق غذا خوری شکر داخل شیر ریخته و هم بزنید و بگذارید تا خمیرمایه عمل بیاد و کف کند این زمان ممکن است تا ۱۰ دقیقه طول بکشد.
جملهٔ کامل: مقداری از خمیر را برداشته کف دست گرد کنید و با انگشت روی سطحش حفره ای ایجاد کنید و سپس در شکر بگردانید و در سینی فر که کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید ، با کمی فاصله بچینید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید بپزد.