میزان افزودن آرد تقریبی می باشد پس به تدریج اضافه کنید تا مانند خمیر وسط کاسه جمع شود بیش از حد آرد نریزید زیرا خمیر سنگین می شود و پف نمی کند و سعی کنید چسبندگی خمیر را با ورز دادن از بین ببرید به مدت ۱۰ دقیقه خوب ورز دهید سپس 
گزینه‌ها:
سه تا چانه را در کنار هم در قالب لوف که از قبل چرب کردید قرار دهید و به مدت ۱ ساعت استراحت دهید تا خمیر حجم بگیرد.
مخلوط آرد الک شده را به تدریج اضافه کنید و به صورت دورانی با لیسک در یک جهت هم بزنید سپس قالب مورد نظر را با کمی روغن خوب چرب کنید.
چسبنده تر می شود برای ۱۵ دقیقه باید خمیر را خوب ورز دهید تا نرم لطیف شود.
داخل یک کاسه قرار دهید و روی کاسه را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا پف کند.
جملهٔ کامل: میزان افزودن آرد تقریبی می باشد پس به تدریج اضافه کنید تا مانند خمیر وسط کاسه جمع شود بیش از حد آرد نریزید زیرا خمیر سنگین می شود و پف نمی کند و سعی کنید چسبندگی خمیر را با ورز دادن از بین ببرید به مدت ۱۰ دقیقه خوب ورز دهید سپس داخل یک کاسه قرار دهید و روی کاسه را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا پف کند.