ابتدا ران یا سینه مرغ را که از قبل شسته و خشک کردید داخل یک کاسه ریخته و تمام ادویه های گفته شده را به همراه ۱ ق چای خوری فلفل سیاه و کمی نمک اضافه کنید و حالا مرغ ها را خوب با ادویه ها هم بزنید تا 
گزینه‌ها:
روی کاسه را پوشانده و برای ۱ شب در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود.
مزه دار شوند سپس روی کاسه را پوشانده و برای ۱۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم بروند.
مقداری ادویه تهیه کرده و سپس آن را به سیخ کشیده و بر روی منقل قرارش می دهند.
در ادامه مرغ ها خرد شده را به پیاز اضافه کنید و کمی فلفل سیاه و نمک و زردچوبه بزنید و تفت داده تا مرغ ها کمی تغییر رنگ دهند.
جملهٔ کامل: ابتدا ران یا سینه مرغ را که از قبل شسته و خشک کردید داخل یک کاسه ریخته و تمام ادویه های گفته شده را به همراه ۱ ق چای خوری فلفل سیاه و کمی نمک اضافه کنید و حالا مرغ ها را خوب با ادویه ها هم بزنید تا مزه دار شوند سپس روی کاسه را پوشانده و برای ۱۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم بروند.