شیره خرما باکیفیت باید از غلظت مناسبی برخوردار باشد، چون 
گزینه‌ها:
در صورت مصرف شیره ی آن خواهند مرد.
میزان غلظت در مدت زمان ماندگاری شیره و تاریخ انقضای آن اهمیت بسیاری دارد.
تولید فراورده افزایش و شیب نمودار غلظت – زمان تندتر می یابد.
خرما و عسل بسیار پر اهمیت هستند.
جملهٔ کامل: شیره خرما باکیفیت باید از غلظت مناسبی برخوردار باشد، چون میزان غلظت در مدت زمان ماندگاری شیره و تاریخ انقضای آن اهمیت بسیاری دارد.