روغن ها بخش جدا نشدنی از آشپزی به حساب می آیند و آشپزها برای طبخ غذاهای گوناگون، از روغن مایع استفاده می کنند. مصرف کنندگان از در صورت نیاز می توانند از روغن مایع یا جامد استفاده کنند. برای مثال 
گزینه‌ها:
چون نقطه دود بالای دارد، برای سرخ کردن مواد غذایی نیز مناسب است.
پزشکان و متخصصان در دوره بارداری مصرف روغن زیاد مخصوصا روغن سرخ کردنی را منع کرده اند.
داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید.
اگر نیاز به سرخ کردن ماده غذایی باشد از روغن کانولا استفاده می کنند و در صورت پختن غذا باید از روغن مایع آفتابگردان استفاده کنید.
جملهٔ کامل: روغن ها بخش جدا نشدنی از آشپزی به حساب می آیند و آشپزها برای طبخ غذاهای گوناگون، از روغن مایع استفاده می کنند. مصرف کنندگان از در صورت نیاز می توانند از روغن مایع یا جامد استفاده کنند. برای مثال اگر نیاز به سرخ کردن ماده غذایی باشد از روغن کانولا استفاده می کنند و در صورت پختن غذا باید از روغن مایع آفتابگردان استفاده کنید.