ویتامین E موجود در روغن زیتون عملکرد ریه ها را بهبود می ‎بخشد و اسید های چرب موجود در آن نیز برای کاهش التهابات بسیار مفید است و بهترین راه برای مصرف روغن زیتون و دریافت کامل خواص آن، اضافه کردن آن به سالاد است زیرا 
گزینه‌ها:
روغن زیتون به عنوان یک مرطوب کنندگی طبیعی شناخته شود و برای آفتاب سوختگی مفید است.
این روغن برای پخت و پز در درجه حرارت بالا، مانند کباب کردن، و گریل کردن مناسب است.
به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند و برای از بین بردن مولکول‌های آزاد که عامل التهاب و سرطان هستند، کاربرد دارد.
استفاده از آن در پخت و پز می‎ تواند ترکیبات شیمیایی اش را تغییر داده و برخی از خواص درمانی آن را از بین ببرد.
جملهٔ کامل: ویتامین E موجود در روغن زیتون عملکرد ریه ها را بهبود می ‎بخشد و اسید های چرب موجود در آن نیز برای کاهش التهابات بسیار مفید است و بهترین راه برای مصرف روغن زیتون و دریافت کامل خواص آن، اضافه کردن آن به سالاد است زیرا استفاده از آن در پخت و پز می‎ تواند ترکیبات شیمیایی اش را تغییر داده و برخی از خواص درمانی آن را از بین ببرد.