برای تهیه چای ماسالا حرفه ای به روش کافی شاپ، ابتدا ادویه چای ماسالا را درست کنید. برای این کار میخک، هل سبز، فلفل سیاه و دارچین را در یک تابه بریزید و به مدت 1 دقیقه روی شعله ملایم گاز تفت بدهید. سپس 
گزینه‌ها:
آب لیمو ترش ، یک قاشق ترشی رنجبیل، نمک و فلفل را افزوده و پودر واسابی را با دو قاشق آب رقیق کرده و اضافه نمایید.
سیاه دانه، ادویه ترشی، زردچوبه، نمک و سرکه را به آن‌ها بیفزایید.
داخل یک کاسه ریخته و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و برای نیم ساعت بگذارید تا طعم دار شود.
آن ها را در یک بشقاب بریزید تا سرد شوند.
جملهٔ کامل: برای تهیه چای ماسالا حرفه ای به روش کافی شاپ، ابتدا ادویه چای ماسالا را درست کنید. برای این کار میخک، هل سبز، فلفل سیاه و دارچین را در یک تابه بریزید و به مدت 1 دقیقه روی شعله ملایم گاز تفت بدهید. سپس آن ها را در یک بشقاب بریزید تا سرد شوند.