در طب چینی از گوشت غاز برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می کنند زیرا 
گزینه‌ها:
هم در راستای تامین رژیم غذایی، حفظ محیط زیست و اکوسیستم، جلوگیری از تخریب علفچرها و زمین و استرداد آن زمین‌های علفچر که غصب شده، موثر واقع می‌شود.
این گوشت دارای کلسترول پایینی است و از این حیث مصرف آن در افرادی که بیماری‌های قلبی و عروقی دارند و سالمندان از اهمیت زیادی برخوردار است.
گوشت غاز دارای چربی کم و با کیفیت و حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع مخصوصا لینولنیک اسید است که برای سلامتی بسیار مفید می باشد.
در جلد نخست مجموعه «طب اسلامی» تبریزیان به زعم خود راه درمان بیماری‌هایی چون غدد سرطانی، میگرن، آلزایمر، سیاتیک و… را معرفی کرده است.
جملهٔ کامل: در طب چینی از گوشت غاز برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می کنند زیرا گوشت غاز دارای چربی کم و با کیفیت و حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع مخصوصا لینولنیک اسید است که برای سلامتی بسیار مفید می باشد.