دو طرف هر تکه از نان تست را ابتدا در مخلوط تخم‌مرغ غوطه‌ور کنید. سپس 
گزینه‌ها:
خمیر را داخل یک ظرف یا همان روی میز کار قرار دهید و یک پارچه تمیز روی آن بکشید و بمدت ۱ ساعت بگذارید بماند تا حجم آن دو برابر شود.
کره را افزوده و شیر ولرم را کم کم به آردمون اضافه کنید کمی که غلیظ شد از روی حرارت بردارید  و فلفل سیاه و یکم آویشن زده و کنار بگذارید.
نان تست را در ماهیتابه قرار دهید.
به آن ماست، تخم‌مرغ و زعفران آب شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
جملهٔ کامل: دو طرف هر تکه از نان تست را ابتدا در مخلوط تخم‌مرغ غوطه‌ور کنید. سپس نان تست را در ماهیتابه قرار دهید.