اسفناج را ریز خرد کنید و با کمی آب و نمک بپزید تا آبش کاملا کشیده شود سپس 
گزینه‌ها:
پوست بگیرید و به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد از پخت نگینی ریز خرد کنید.
با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود.
با کمی کره سرخ کنید و کناری بگذازید.
۱ لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا باقالی پخته شود و آب آن کاملا تبخیر شود.
جملهٔ کامل: اسفناج را ریز خرد کنید و با کمی آب و نمک بپزید تا آبش کاملا کشیده شود سپس با کمی کره سرخ کنید و کناری بگذازید.