برنجی که حدود 5، 6 ماه از برداشت آن گذشته باشد پخت بهتری دارد و بهتر ری می کند. از طرف دیگر 
گزینه‌ها:
با هر بار استفاده از این ظروف کیفیت پخت در آنها نیز بالاتر می‌رود.
برنج نو دارای عطر و بوی بیشتری است، به صورتی که بعد از پخت این عطر بیشتر هم خواهد شد و لذت غذا خوردن را چند برابر می کند.
به جای مصرف برنج که آن زمان وجود نداشته، مردم از گندم برشته استفاده می‌کردند.
اگر ادویه های ملایم به سبزیجات و غلات پخته شده اضافه کنید، غذا با سرعت بیشتری به اوجاس تبدیل می شود.
جملهٔ کامل: برنجی که حدود 5، 6 ماه از برداشت آن گذشته باشد پخت بهتری دارد و بهتر ری می کند. از طرف دیگر برنج نو دارای عطر و بوی بیشتری است، به صورتی که بعد از پخت این عطر بیشتر هم خواهد شد و لذت غذا خوردن را چند برابر می کند.