حالا داخل قابلمه سیر ها را قرار دهید ور یو سیر شیره و سرکه و نمک را اضافه کنید. درب قابلمه را برای ۱ دقیقه اول قرار دهید سپس 
گزینه‌ها:
۱ لیتر آب نیز به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا بجوش بیاید.
داخل قابلمه ای مناسب ، گوشت ، حبوبات ، پیاز و سیر خرد شده را به همراه 5 پیمانه آب ، روی حرارت قرار دهید تا خوب بپزند.
اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه زمان دهید تا پخته شود.
درب قابلمه را بردارید و تا نیم ساعت بگذارید بدون درب قابلمه با حرارت ملایم بجوشد.
جملهٔ کامل: حالا داخل قابلمه سیر ها را قرار دهید ور یو سیر شیره و سرکه و نمک را اضافه کنید. درب قابلمه را برای ۱ دقیقه اول قرار دهید سپس درب قابلمه را بردارید و تا نیم ساعت بگذارید بدون درب قابلمه با حرارت ملایم بجوشد.