زعفران تازه و اصل عطر بسیار تندی دارد و به‌ محض قرار گرفتن در محلی آن جا را آکنده از عطر خود می‌کند. البته 
گزینه‌ها:
برنج نو دارای عطر و بوی بیشتری است، به صورتی که بعد از پخت این عطر بیشتر هم خواهد شد و لذت غذا خوردن را چند برابر می کند.
به آب زیاد احتیاج ندارد ولی اگر بعد از برداشت محصول در طول زمستان چند آب به مزرعه داده شود، به درشت شدن پیاز زعفران کمک می کند.
از سال‌های خیلی دور، ایرانیان زعفران اصیل و باکیفیت را برای شست‌وشوی کعبه به عربستان صادر می‌کردند.
لازم به ‌ذکر است، زعفرانی که مدت زیادی از چیده شدن آن گذشته باشد چنین ویژگی را در خود نخواهد داشت.
جملهٔ کامل: زعفران تازه و اصل عطر بسیار تندی دارد و به‌ محض قرار گرفتن در محلی آن جا را آکنده از عطر خود می‌کند. البته لازم به ‌ذکر است، زعفرانی که مدت زیادی از چیده شدن آن گذشته باشد چنین ویژگی را در خود نخواهد داشت.