مقداری روغن مایع داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید داغ شود سپس 
گزینه‌ها:
داخل کاسه ریخته به همراه نمک و پودر سیر و پودر پیاز و فلفل سیاه و خوب ماساژ دهید و داخل یک تابه معمولی یا تابه گریل سرخ کنید تا خوب مغز پخت شود.
پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم و شفاف شود.
داخل یک کاسه بریزید پیاز رنده شده و آب گرفته شده را به همراه آرد و تخم مرغ و ادویه ها اضافه کنید و حالا مواد را خوب ورز دهید تا کاملا منسجم شود.
بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود سپس خرد کنید و در تابه بدون روغن تفت دهید تا پحته و حجم آن کم شود سپس از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
جملهٔ کامل: مقداری روغن مایع داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید داغ شود سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم و شفاف شود.