در ادامه باید تخم مرغ را به همراه شکر بزنید تا کشدار و روشن شود سپس 
گزینه‌ها:
بعد از ۱۰ دقیقه کم کم شل می شود پس به هم زدن ادامه دهید تا بوی خامی نشاسته از بین برود و بعد گلاب را با کمی زعفران مخلوط و به همراه هل اضافه کنید.
راحت تر شکر حل شود سپس هم بزنید تا کمی دانه های شکر ذوب شود سپس گلاب را اضافه کنید و کنار بگذارید.
وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و در طول هم زدن دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود سپس شیر یا آب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
آرد سوخاری مخلوط شده را به همراه تخم مرغ و پوره سیر اضافه کنید و با دست ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند.
جملهٔ کامل: در ادامه باید تخم مرغ را به همراه شکر بزنید تا کشدار و روشن شود سپس وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و در طول هم زدن دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود سپس شیر یا آب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.