- گوشت را پیش از گریل کردن، گرم و یخ‌زدایی کنید. این کار باعث می‌شود تا 
گزینه‌ها:
داخل یک قابلمه یا زودپز ریخته و به همراه کمی روغن و زردچوبه پیازها را تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بوی خامی زردچوبه گرفته شود سپس گوشت را اضافه کنید.
رب را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود سپس چند پیمانه آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت نیم پز شود.
چند لیوان آبجوش بریزید و اجازه دهید تا گوشت با حرارت کم پخته شود.
همه جای گوشت به‌طور یکسان پخته شود.
جملهٔ کامل: - گوشت را پیش از گریل کردن، گرم و یخ‌زدایی کنید. این کار باعث می‌شود تا همه جای گوشت به‌طور یکسان پخته شود.