برای تهیه مواد میانی باید داخل یک تابه روغن ریخته و پس از داغ شدن سیر پوست کنده را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و بعد رب گوجه فرنگی را به همراه سیر تفت دهید تا خوشرنگ و بوی خامی آن گرفته شود سپس 
گزینه‌ها:
پنیر فتا را اضافه کنید و هم بزنید و در همین حین کمی از آب پاستا داخل مواد بریزید و در انتها نمک و فلفل ها را به مواد اضافه کنید و تفت دهید.
در ادامه گوجه را نیز به صورت ریز خرد کنید و به همراه قارچ تفت دهید و در انتها سیر پوره شده را نیز اضافه کنید و کمی تفت داده تا عطر سیر خارج شود.
قارچ را اضافه کنید و تفت داده تا آب قارچ کشیده شود سپس سیر را به همراه فلفل سیاه و کمی آویشن و پولبیبر اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
کره ، نمک و فلفل را افزوده و هم بزنید تا به شکل خرده های نان دربیاید.
جملهٔ کامل: برای تهیه مواد میانی باید داخل یک تابه روغن ریخته و پس از داغ شدن سیر پوست کنده را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و بعد رب گوجه فرنگی را به همراه سیر تفت دهید تا خوشرنگ و بوی خامی آن گرفته شود سپس پنیر فتا را اضافه کنید و هم بزنید و در همین حین کمی از آب پاستا داخل مواد بریزید و در انتها نمک و فلفل ها را به مواد اضافه کنید و تفت دهید.