بعد از حجم گرفتن خمیر پف آن را با مشت بگیرید و به ۵ قسمت تقسیم کنید و خمیر ها را رول کنید و به شکل بافت خمیر را ببافید سپس 
گزینه‌ها:
سه تا چانه را در کنار هم در قالب لوف که از قبل چرب کردید قرار دهید و به مدت ۱ ساعت استراحت دهید تا خمیر حجم بگیرد.
خمیر را داخل یک ظرف یا همان روی میز کار قرار دهید و یک پارچه تمیز روی آن بکشید و بمدت ۱ ساعت بگذارید بماند تا حجم آن دو برابر شود.
داخل سینی فر قرار دهید و روی خمیر را بپوشانید و مجدد نیم ساعت استراحت دهید.
خمیر را داخل یک کاسه چرب شده به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
جملهٔ کامل: بعد از حجم گرفتن خمیر پف آن را با مشت بگیرید و به ۵ قسمت تقسیم کنید و خمیر ها را رول کنید و به شکل بافت خمیر را ببافید سپس داخل سینی فر قرار دهید و روی خمیر را بپوشانید و مجدد نیم ساعت استراحت دهید.