در این مرحله از طرز تهیه کباب کوبیده مجلسی رستورانی با سویا باید یک ظرف آب ولرم کنار دستتان قرار دهید. مقداری دستتان را با آب ولرم مرطوب کنید. سپس 
گزینه‌ها:
از مواد بردارید به اندازه دلخواه بردارید و قلقلی های یک اندازه ای تهیه کنید و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید.
به اندازه یک نارنگی از مواد گوشتی را بردارید.
در تخم مرغ و در انتها در پودر سوخاری بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید حتما باید سبزیجات برای تردی بیشتر داخل روغن شناور باشند.
قارچ را اضافه کنید و تفت داده تا آب قارچ کشیده شود سپس سیر را به همراه فلفل سیاه و کمی آویشن و پولبیبر اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
جملهٔ کامل: در این مرحله از طرز تهیه کباب کوبیده مجلسی رستورانی با سویا باید یک ظرف آب ولرم کنار دستتان قرار دهید. مقداری دستتان را با آب ولرم مرطوب کنید. سپس به اندازه یک نارنگی از مواد گوشتی را بردارید.