ابتدا بامیه ها را بشویید و کمی از ساقه آن کوتاه کنید می توانید داخل آب نمک یا آب ساده بجوشانید و سپس 
گزینه‌ها:
آبکش کنید و کنار بگذارید.
یک روز به نمک کوشر و رزماری آغشته کنید و در یخچال استراحت دهید.
در مخلوط آب و نمک قرار داده تا تلخی آن از بین برود سپس آبکشی کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
آبکشی کنید و وقتی سرد شد آن را داخل کیسه فریز کنید.
جملهٔ کامل: ابتدا بامیه ها را بشویید و کمی از ساقه آن کوتاه کنید می توانید داخل آب نمک یا آب ساده بجوشانید و سپس آبکشی کنید و وقتی سرد شد آن را داخل کیسه فریز کنید.