طعم و مزه این کتلت مرغ ترش به سماق است که اگر ندارید می توانید از کمی آب غوره برای مزه دار کردن آن استفاده کنید.در انتها کتلت مرغ ترش باید در یک سس غلیظ باشد.می توانید با گوشت قرمز چرخ کرده نیز 
گزینه‌ها:
می توانید قسمت سبز قاصدک، جعفری و آب تره را هم بسته به ذائقه تان به اسموتی اضافه کنید.
آب لیمو ترش ، یک قاشق ترشی رنجبیل، نمک و فلفل را افزوده و پودر واسابی را با دو قاشق آب رقیق کرده و اضافه نمایید.
خواصش را از دست خواهد داد پس اجازه دهید آب یا چای به دمای مناسب برای خوردن برسد و سپس مربا لیموترش با عسل را به آن اضافه کنید.
این ترکیب را تهیه کنید.
جملهٔ کامل: طعم و مزه این کتلت مرغ ترش به سماق است که اگر ندارید می توانید از کمی آب غوره برای مزه دار کردن آن استفاده کنید.در انتها کتلت مرغ ترش باید در یک سس غلیظ باشد.می توانید با گوشت قرمز چرخ کرده نیز این ترکیب را تهیه کنید.