سرآشپزی که رستوران میکلا را اداره می‌کند دارای ملیتی ترکیه‌ای _ سوئیسی است. به همین دلیل 
گزینه‌ها:
توسط آشپز وگان آن تهیه می شوند و غذاها با تزئینات جذابی سرو می شوند.
برگرفته از مدل‌های اسکاندیناوی است و به همین دلیل با وقار به نظر می‌رسد.
بسیاری رستوران مدرن استانبول را ستایش می کنند، غذاخوری موجود در محل، که در کنار چشم اندازهای باشکوه بسفر، و غذاهای ترکی خوشمزه سرو می کند.
در منوی غذای این رستوران هم غذاهای ترکیه‌ای دیده می‌شود و غذاهای متعلق به اسکاندیناوی.
جملهٔ کامل: سرآشپزی که رستوران میکلا را اداره می‌کند دارای ملیتی ترکیه‌ای _ سوئیسی است. به همین دلیل در منوی غذای این رستوران هم غذاهای ترکیه‌ای دیده می‌شود و غذاهای متعلق به اسکاندیناوی.