لورن منکر، متخصص تغذیه در روسیه می گوید: وقتی میوه تازه در دسترس نباشد، میوه خشک جایگزینی برای تأمین نیازهای غذایی روزانه شماست. میوه های خشک به همان اندازه مواد تازه مفید نیستند. به عنوان مثال،
گزینه‌ها:
خرما، انجیر خشک، کشمش، برگ زردآلو و آلو بخارا خشک را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
به اندازه‌ی میوه‌ها پر از آب نیستند، اما می‌توانند آب و مواد مغذی را در اختیار بدن قرار دهند.
یک چهارم فنجان کشمش حدود ۶ درصد ارزش روزانه پتاسیم (تقریباً مشابه یک فنجان انگور تازه) را در بردارد، بنابراین در خوردن کشمش زیاده روی نکنید.
يك تكه نان همراه با نصف يك موز در ساعت 10 صبح و 2 عدد بيسكويت همراه با 2 عدد خرما در 4 بعد از ظهر كمبود انرژي جبران مي شود.
جملهٔ کامل: لورن منکر، متخصص تغذیه در روسیه می گوید: وقتی میوه تازه در دسترس نباشد، میوه خشک جایگزینی برای تأمین نیازهای غذایی روزانه شماست. میوه های خشک به همان اندازه مواد تازه مفید نیستند. به عنوان مثال، یک چهارم فنجان کشمش حدود ۶ درصد ارزش روزانه پتاسیم (تقریباً مشابه یک فنجان انگور تازه) را در بردارد، بنابراین در خوردن کشمش زیاده روی نکنید.