برای درست کردن املت کالباس با پنیر ابتدا تخم مرغ را همراه با نمک و فلفل خوب هم بزنید. سپس 
گزینه‌ها:
کالباس و موسیر و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مخلوط کنید.
شیر و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا سس کم کم غلیظ شود و در انتها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و روی بلال ریخته و سرو کنید.
به آن ماست، تخم‌مرغ و زعفران آب شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مقداری از پنیر پیتزا و هر پنیری که دوست داشتید بریزید و آن را رول کنید.
جملهٔ کامل: برای درست کردن املت کالباس با پنیر ابتدا تخم مرغ را همراه با نمک و فلفل خوب هم بزنید. سپس کالباس و موسیر و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مخلوط کنید.