وی همچنین در خصوص خاصیت ضدعفونی کننده نمک، گفت: بسیاری از افراد برای شستشوی سبزیجات از نمک استفاده می کنند؛ اما نمک خاصیت انگل زدایی و میکروب زدایی ندارد، با این حال می تواند سموم آفت کش سطحی را از سبزی ها و میوه ها جدا کند؛ چراکه 
گزینه‌ها:
جذب مواد آن ارتقا یابد، ضمن آنکه بر روی آن محلول نمک کلرید سدیم لود شود.
نمک حل شده درون آب ها، همراه با آب بخار نمی شوند.
نمک حالت قطبی شدن آب را افزایش داده و باعث می شود سموم و آفت کش ها به راحتی در محلول آب و نمک حل شده و از سبزی ها و میوه ها جدا شوند.
اسم دیگرش نمک‌چال است و اتفاقا ویژگی‌های آن ۱۸۰درجه با یخچال قطبی فرق دارد، یعنی نمک باعث حفظ گرما در این چاله‌ها می‌شود.
جملهٔ کامل: وی همچنین در خصوص خاصیت ضدعفونی کننده نمک، گفت: بسیاری از افراد برای شستشوی سبزیجات از نمک استفاده می کنند؛ اما نمک خاصیت انگل زدایی و میکروب زدایی ندارد، با این حال می تواند سموم آفت کش سطحی را از سبزی ها و میوه ها جدا کند؛ چراکه نمک حالت قطبی شدن آب را افزایش داده و باعث می شود سموم و آفت کش ها به راحتی در محلول آب و نمک حل شده و از سبزی ها و میوه ها جدا شوند.