بهتر است یک کاسه آب داخل فر یا توستر قرار دهید تا با ایجاد بخار آب خمیر را نرمتر کند.این خمیر نیازی به استراحت ندارد ولی 
گزینه‌ها:
آرد را به کره اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر نرمی بدست آید.
خمیر را مانند توپ دربیاورید داخل کاسه چرب شده قرار دهید و برای ۱ ساعت زمان دهید تا خمیر پف کند و عمل بیاید.
برای اینکه خمیر خشک نشود روی آن را یک دستمال قرار دهید.
با وردنه خمیر را به ضخامت سه میلی متر باز کنید.
جملهٔ کامل: بهتر است یک کاسه آب داخل فر یا توستر قرار دهید تا با ایجاد بخار آب خمیر را نرمتر کند.این خمیر نیازی به استراحت ندارد ولی برای اینکه خمیر خشک نشود روی آن را یک دستمال قرار دهید.