بسته به جنس آردهای مختلف ممکن است کمی بیشتر آرد استفاده شود.برای هم زدن از قاشق چوبی استفاده کنید تا 
گزینه‌ها:
مخلوط تخم مرغ رابه آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یک دستی و نرمی به وجود بیاید.
کیفیت نهایی خمیر بیشتر شود.
سنگین می باشد باید به تناوب با آرد اضافه کنید.
مخلوط آرد را طی سه مرحله اضافه کنید و آرام با لیسک هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
جملهٔ کامل: بسته به جنس آردهای مختلف ممکن است کمی بیشتر آرد استفاده شود.برای هم زدن از قاشق چوبی استفاده کنید تا کیفیت نهایی خمیر بیشتر شود.