نوشیدنی مالت از مخلوط عصاره مالت، رازک و آب و اسید سیتریک تشکیل می شود و علاوه بر آن 
گزینه‌ها:
شامل برنج چسبناک و مواد افرودنی دیگر بوده که درون برگ بامبو، موز یا نیلوفر آبی پیچیده می شود.
مواد قندی نظیر ساکارز، گلوکز  فروکتوز و یا ماده ای به نام قندخرما نیز به آن اضافه می­شود.
استاک یا همان عصاره گوشت یا مرغ را داخل کمی آب حل کنید و به گندم افزوده و بگذارید گندم له شود.
از نامش مشخص است از ترکیب بستنی ساده و ژله تهیه می شود.
جملهٔ کامل: نوشیدنی مالت از مخلوط عصاره مالت، رازک و آب و اسید سیتریک تشکیل می شود و علاوه بر آن مواد قندی نظیر ساکارز، گلوکز  فروکتوز و یا ماده ای به نام قندخرما نیز به آن اضافه می­شود.