برای تهیه مسقطی شیرازی ابتدا نشاسته را در ظرفی می ریزیم و ۲ پیمانه آب سرد را به آن می افزاییم سپس 
گزینه‌ها:
کمی آب لیموی تازه به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
راحت تر شکر حل شود سپس هم بزنید تا کمی دانه های شکر ذوب شود سپس گلاب را اضافه کنید و کنار بگذارید.
بعد از ۱۰ دقیقه کم کم شل می شود پس به هم زدن ادامه دهید تا بوی خامی نشاسته از بین برود و بعد گلاب را با کمی زعفران مخلوط و به همراه هل اضافه کنید.
کمی صبر کنید و ظرف را کنار گذاشته  تا کاملا نشاسته در آب سرد حل شود و بعد از صافی مخلوط آب و نشاسته را عبور می دهیم تا یکدست شود.
جملهٔ کامل: برای تهیه مسقطی شیرازی ابتدا نشاسته را در ظرفی می ریزیم و ۲ پیمانه آب سرد را به آن می افزاییم سپس کمی صبر کنید و ظرف را کنار گذاشته  تا کاملا نشاسته در آب سرد حل شود و بعد از صافی مخلوط آب و نشاسته را عبور می دهیم تا یکدست شود.