برای آنکه میوه ها ظاهر زیبای شان را حفظ کنند و میزان تغییر رنگ شان به حداقل برسد، آنها را در آبلیمو‌ و آب بخیسانید. میوه ها را ۱۰ دقیقه درون این مخلوط قرار دهید، سپس 
گزینه‌ها:
آب ولرم را اضافه کنید و هم بزنید تا کشدار و حجیم شود سپس روغن مابع را اضافه کنید و با کمک لیسک یا قاشق مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
در انتهای پخت آبلیمو را اضافه کنید و بعد از ۱۵ دقیقه از روی حررات بردارید و صبر کنید تا خنک شود سپس داخل شیشه های تمیز ریخته و در یخچال نگهدری کنید.
در آبکش خالی کنید و با یک حوله‌ی بدون پرز به ‌آرامی خشک کنید.
تلخی آن گرفته شود و بعد آبکشی کنید و بگذارید تا خشک شود.
جملهٔ کامل: برای آنکه میوه ها ظاهر زیبای شان را حفظ کنند و میزان تغییر رنگ شان به حداقل برسد، آنها را در آبلیمو‌ و آب بخیسانید. میوه ها را ۱۰ دقیقه درون این مخلوط قرار دهید، سپس در آبکش خالی کنید و با یک حوله‌ی بدون پرز به ‌آرامی خشک کنید.