شَلَم شباهت زیادی به ترخینه دارد اما ترکیب آن متفاوت است. گندم آسیاب شده باید پخته شود، سپس 
گزینه‌ها:
کلم قمری را نیز شسته و به اندازه دلخواه خرد کنید و به گوشت اضافه کرده و بگذارید تا عدس و کلم پخته شوند سپس شوید و ترخون را نیز اضافه کنید.
برگ به را جوشاند و آن را به صورت ضماد بر روی سینه قرار داد ، سپس با پارچه ای آن را بپوشانید.
شلغم و برگ شلغم را خرد می‌کنند.
پیاز را که از قبل پوست گرفته و رنده ریز زده و آبش را گرفتید به همراه آرد و ادویه ها و جعفری اضافه کنید و بگذارید مواد داخل غذاساز کاملا پوره شوند.
جملهٔ کامل: شَلَم شباهت زیادی به ترخینه دارد اما ترکیب آن متفاوت است. گندم آسیاب شده باید پخته شود، سپس شلغم و برگ شلغم را خرد می‌کنند.