Serie Generale n. 282 del 26-11-2021
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 17 novembre 2021
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Centro tecnico enologico fu Carmine di Vittoria Festa, in Pescara, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (21A06887) (GU Serie Generale n.282 del 26-11-2021)

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualità agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni e in particolare l'art. 15 che prevede per il controllo
delle disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria
per la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di
analisi descritti nella raccolta dei metodi internazionali d'analisi
dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art.
80, dove è previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti
di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo
5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato
VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e
pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per
conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione.
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 80, ultimo
comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di
esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli
autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 146 prevede la
designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori autorizzati
ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto 17 ottobre 2018, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana, Serie generale, n. 254 del 31
ottobre 2018 con il quale al laboratorio Centro tecnico enologico fu
Carmine di Vittoria Festa, ubicato in Pescara, via Marino da
Caramanico, n. 7, è stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei
certificati di analisi nel settore vitivinicolo;
Vista la domanda di ulteriore rinnovo dell'autorizzazione
presentata dal laboratorio sopra indicato in data 6 ottobre 2021;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 28 ottobre 2020 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
Cooperation for Accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che per le prove, litio, saggio di stabilità,
umidità, prolina, sostanze fenoliche ed esame al microscopio,
aspetto del vino e del deposito sono stati inseriti i metodi previsti
dal decreto ministeriale 12 marzo 1986 in mancanza di metodi di
analisi raccomandati e pubblicati dall'organizzazione internazionale
della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA - l'ente
italiano di accreditamento è stato designato quale unico organismo
italiano a svolgere attività di accreditamento e vigilanza del
mercato;
Ritenuti sussistenti i requisiti e le condizioni concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Centro tecnico enologico fu Carmine di Vittoria
Festa, ubicato in Pescara, via Marino da Caramanico, n. 7, è
autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo limitatamente alle prove elencate in allegato al
presente decreto.

Art. 2

L'autorizzazione ha validità fino al 16 ottobre 2022 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 3

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Centro tecnico enologico fu Carmine di Vittoria Festa, perda
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da
ACCREDIA - L'Ente italiano di accreditamento designato con decreto 22
dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato.

Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 17 novembre 2021

Il dirigente: Cafiero

Allegato


=====================================================================
| Denominazione della prova | Norma / metodo |
+=====================================+=============================+
| |DM 12/03/1986 SO GU n 161 |
|Litio/Lithium |14/07/1986 Met XXX pag 47 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
| |DM 12/03/1986 SO GU n 161 |
|Titolo alcolometrico |14/07/1986 Met II pag 101 + |
|volumico/Alcoholic strength by volume|OIV-MA-AS312-01A Met 4B R2016|
+-------------------------------------+-----------------------------+
| |DM 12/03/1986 SO GU n 161 |
|Umidita'/Moisture |14/07/1986 Met I pag 101 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Densità relativa 20°C/Relative | |
|density at 20°C, Massa volumica a | |
|20°C/Specific gravity at 20°C |OIV-MA-AS2-01A cap 5 R2012 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Estratto non riduttore (da calcolo) | |
|escluso il saccarosio/Sugar free |OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
|extract (calculation) except Sucrose |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Estratto secco totale/Total dry | |
|matter |OIV-MA-AS2-03B R2012 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|pH/pH |OIV-MA-AS313-15 R2011 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
| |OIV-MA-AS313-03 R2009 + |
| |OIV-MA-AS313-01 cap 5.2 R2015|
|Acidità fissa/Fixed acidity |+ OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Acidità totale/Total acidity |OIV-MA-AS313-01 cap 5.2 R2015|
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Acidità volatile/Volatile acid | |
|content |OIV-MA-AS313-02 R2015 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Acido sorbico (E200)/Sorbic acid | |
|(E200) |OIV-MA-AS313-14A R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Caratteristiche cromatiche/Chromatic | |
|Characteristics |OIV-MA-AS2-07B R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Diossido di zolfo libero (Anidride | |
|solforosa libera)/Free sulphur | |
|dioxide, Diossido di zolfo totale | |
|(Anidride solforosa totale)/Total | |
|Sulphur dioxide ( ) |OIV-MA-AS323-04B R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Fruttosio/Fructose, Glucosio/Glucose,| |
|titolo alcolometrico volumico | |
|potenziale (da calcolo)/Potential | |
|alcoholic strength by volume | |
|(calculation) |OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Rame/Copper |OIV-MA-AS322-06 R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Titolo alcolometrico volumico totale | |
|(da calcolo)/Total alcoholic strength|OIV-MA-AS312-01A Met 4B R2016|
|by volume (calculation) |+ OIV-MA-AS311-02 R2009 |
+-------------------------------------+-----------------------------+
|Titolo alcolometrico | |
|volumico/Alcoholic strength by volume|OIV-MA-AS312-01A Met 4B R2016|
+-------------------------------------+-----------------------------+