Serie Generale n. 45 del 24-2-2011
ESTRATTI, SUNTI E COMUNICATI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
COMUNICATO
Parere inerente la richiesta di riconoscimento della denominazione di origine controllata dei vini «Villamagna» ed approvazione del relativo disciplinare di produzione. (11A02032) (GU Serie Generale n.45 del 24-02-2011)

Il Comitato Nazionale per la Tutela e la Valorizzazione delle
Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche Tipiche dei
Vini, istituito a norma dell'art. 17 della legge 10 febbraio 1992, n°
164;
Esaminata la domanda presentata dal Consorzio Tutela Vini
d'Abruzzo per il tramite della Regione Abruzzo, intesa ad ottenere il
riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata dei vini
"Villamagna";
Visto il parere favorevole della Regione Abruzzo sull'istanza di
cui sopra;
Ha espresso, nella riunione del 20 gennaio 2011, parere
favorevole al suo accoglimento, proponendo, ai fini dell'emanazione
del relativo Decreto ministeriale, il disciplinare di produzione
secondo il testo annesso al presente parere.
Le eventuali istanze e controdeduzioni alla suddetta proposta di
disciplinare di produzione, in regola con le disposizione contenute
nel Decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642
"Disciplina dell'imposta di bollo" e successive modifiche ed
integrazioni, dovranno essere inviate dagli interessati al Ministero
delle politiche agricole alimentari e forestali - Comitato Nazionale
per la Tutela e la Valorizzazione delle Denominazioni di Origine e
delle Indicazioni Geografiche Tipiche dei Vini - via XX Settembre n.
20 - 00187 Roma - entro trenta giorni dalla data di pubblicazione
nella Gazzetta Ufficiale della citata proposta di disciplinare di
produzione.

ANNESSO
PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEL VINO A DENOMINAZIONE DI
ORIGINE CONTROLLATA "VILLAMAGNA"

Art. 1.
Denominazione

La Denominazione di Origine Controllata "Villamagna" è riservata
al vino rosso, anche nella tipologia "riserva", che risponde alle
condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare di
produzione.

Art. 2.
Base ampelografica

La Denominazione di Origine Controllata "Villamagna" è riservata
ai vini ottenuti dalle uve provenienti da vigneti che, nell'ambito
aziendale, risultano composti dal vitigno Montepulciano almeno al
95%;
possono concorrere le uve di altri vitigni a bacca rossa, non
aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo fino ad un
massimo del 5%.

Art. 3.
Zona di produzione

Le uve destinate alla produzione dei vini a Denominazione di
Origine Controllata "Villamagna" devono essere ottenute unicamente ed
esclusivamente da vigneti situati sui terreni vocati alla qualità.
Si escludono, pertanto, i terreni totalmente esposti a nord nonchè
quelli con una quota relativa agli alvei dei corsi d'acqua Foro e
Serepenne inferiore a 30 metri dal punto più basso dell'appezzamento
di riferimento.
La zona di produzione dei vini in oggetto, comprende i terreni
vocati alla qualità dell'intero territorio del comune di Villamagna
e parte dei territori confinanti dei comuni di Bucchianico e Vacri.
I territori interessati dei comuni di Bucchianico e Vacri sono
individuabili nelle zone circostanti la collina denominata "la
torretta" (sita nel comune di Bucchianico). Sono inclusi tutti i
terreni alla sinistra del seguente percorso: partenza dal territorio
di Villamagna sulla strada comunale San Giovanni Ilario si entra nel
comune di Bucchianico, nella contrada Tiboni (coordinate X 2454836 Y
4686321), si percorre detta strada comunale sino alla confluenza con
la strada comunale S. Maria Casoria, denominata anche strada comunale
Paduli e, proseguendo in direzione Bucchianico a sinistra, sino
all'incrocio con la SP 10 Cunicella (X 2453336 Y 4684924),
proseguendo ancora in direzione Bucchianico lungo la SP 10 sino
all'incrocio con le strade comunali Santa Chiara e Piane (coordinate
X 2453100 Y 4684034). Si gira a sinistra sulla strada comunale "Via
Piane" e, superato il Palazzetto dello Sport, si prosegue lungo la
strada comunale Vacrarolo (con percorso pedonale) si scende al
torrente Serepenne e, oltrepassandolo, si risale sino all'incrocio
con la strada comunale "Tella" ("Capocroce" coordinate X 2453857 Y
4682952); si attraversa detta strada e si percorre in discesa la
strada comunale Caposcerto sino alla strada di Bonifica Val di Foro
(coordinate X 2454707 e Y 4682203). Si prosegue a sinistra sulla
strada di Bonifica Val di Foro in direzione San Vincenzo di Vacri;
lungo la stessa via, al punto (coordinate X 2455752 e Y 4683976)
d'incontro del confine comunale Bucchianico-Vacri, si continua sulla
strada della bonifica nel territorio di Vacri in direzione della
Chiesa San Vincenzo. Oltrepassata la Chiesa si procede sulla strada
comunale in direzione della SS 263, sino ad intersecare il confine
con il territorio di Villamagna (coordinate X 2456784 Y 4684689) al
quale tutto il territorio delimitato si ricongiunge.

Art. 4.
Condizioni naturali dell'ambiente

Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata
"Villamagna" devono essere quelle normali della zona atte a conferire
all'uva, al mosto ed al vino derivato le specifiche caratteristiche
di qualità.
Sono da considerare idonei solo i vigneti ubicati su terreni che
corrispondono alle condizioni di cui al precedente art. 3.
Per i nuovi impianti e reimpianti la densità dei ceppi per
ettaro non può essere inferiore a 1.600.
I sesti d'impianto e le forme di allevamento consentiti devono
essere quelli generalmente usati nella zona.
È consentita l'irrigazione di soccorso. È vietata ogni pratica
di forzatura.
La produzione massima di uva ad ettaro dei vigneti in coltura
specializzata e la gradazione minima naturale per la produzione dei
vini di cui all'art. 1 sono le seguenti:


Produzione massima Titolo alcolom. voluminico
(t/ha) naturale minimo (%vol)
"Villamagna" 12 13,00
"Villamagna" riserva 12 13,50


Nei vigneti in coltura promiscua le produzioni massime di uva per
ettaro devono essere rapportate alle superfici effettivamente coperte
dalla vite.
In annate favorevoli i quantitativi delle uve ottenute e da
destinare alla produzione del vino a Denominazione di Origine
Controllata "Villamagna" devono essere riportati nei limiti di cui
sopra, purchè la produzione globale non superi del 20% i limiti
medesimi, fermo restando i limiti di resa uva/vino per i quantitativi
di cui trattasi. Le eccedenze delle uve, nel limite massimo del 20%,
non hanno diritto alla denominazione di origine controllata. Oltre
detto limite decade il diritto alla denominazione per tutta la
produzione.
La Denominazione di Origine Controllata "Villamagna" potrà
essere rivendicata dal quarto anno dall'impianto del vigneto.

Art. 5.
Norme per la vinificazione

Le operazioni di vinificazione, di invecchiamento obbligatorio,
di imbottigliamento, di affinamento in bottiglia e di confezionamento
devono essere effettuate nella zona di produzione delimitata nel
precedente art. 3.
È tuttavia consentito che le operazioni di cui sopra siano
effettuate nell'intero territorio amministrativo della regione
Abruzzo.
L'elaborazione è consentita in conformità alle norme
comunitarie e nazionali. Non è ammessa la pratica
dell'arricchimento.
La resa massima dell'uva in vino, e la produzione massima di vino
per ettaro a denominazione di origine controllata sono le seguenti:
Resa uva/vino: 70% Produzione massima di vino: 84 hl/ha
Qualora la resa uva/vino superi il limite di cui sopra, ma non
oltre il 75%, anche se la produzione ad ettaro resta al di sotto del
massimo consentito, l'eccedenza non ha diritto alla denominazione
d'origine. Oltre detto limite decade il diritto alla denominazione
d'origine controllata per tutta la partita.
Invecchiamento e affinamento:
Il vino a Denominazione di Origine Controllata "Villamagna" deve
essere sottoposto ad un periodo minimo di affinamento fino al 1°
settembre dell'anno successivo a quello di vendemmia.
Per la tipologia "riserva" il periodo minimo di invecchiamento e
affinamento va protratto fino al 1° novembre del secondo anno
successivo alla vendemmia.

Art. 6.
Caratteristiche al consumo

Il vino a Denominazione di Origine Controllata "Villamagna"
all'atto dell'immissione al consumo, deve rispondere alle seguenti
caratteristiche:
colore: rosso rubino intenso, tendenza al granato con
l'invecchiamento;
odore: fruttato, intenso e caratteristico;
sapore: pieno, asciutto, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13,00% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco non riduttore: 30 g/l.
Il vino a Denominazione di Origine Controllata "Villamagna"
riserva all'atto dell'immissione al consumo, deve rispondere alle
seguenti caratteristiche:
colore: rosso rubino intenso, tendente al granato con
l'invecchiamento;
odore: fruttato, intenso, talvolta etereo e speziato;
sapore: pieno, asciutto, armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13,50%;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto secco non riduttore: 32 g/l;
È in facoltà del Ministero per le politiche agricole alimentari
e forestali - Comitato Nazionale per la Tutela e la Valorizzazione
delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche
Tipiche dei vini - modificare i limiti dell'acidità totale,
dell'estratto secco e della gradazione alcolometrica con proprio
decreto.

Art. 7.
Etichettatura e presentazione

Nell'etichettatura e presentazione del vino di cui all'art. 1 è
vietata l'aggiunta di qualsiasi qualificazione diversa da quelle
previste dal presente disciplinare, ivi compresi "fine", "scelto",
"selezionato", e similari.
Nell'etichettatura dei vini di cui all'art. 1 l'indicazione
dell'annata di produzione delle uve è obbligatoria.

Art. 8.
Confezionamento

I vini di cui all'art. 1 devono essere confezionati in bottiglie
di vetro con capacità di 0,25 l, 0,375 l, 0,5 l, 0,75 l, 1,5 l, 3 l.
È consentito l'uso di recipienti in vetro, a forma di bottiglia, con
chiusura raso bocca, della capacità compresa tra 6 e 27 l.
Per il vino a Denominazione di Origine Controllata "Villamagna"
è consentito l'uso di tutti i sistemi di chiusura previsti dalla
norma vigente. Per la tipologia "riserva" è ammesso solo l'uso del
tappo di sughero raso bocca.