Serie Generale n. 198 del 26-8-2005
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
DECRETO 16 agosto 2005
Autorizzazione all'aumento del titolo alcolometrico volumico naturale, dei prodotti della vendemmia 2005 destinati a dare vini V.Q.P.R.D., per la campagna vitivinicola 2005/2006, nella regione Lombardia. (GU Serie Generale n.198 del 26-08-2005)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore
Visto il regolamento del Consiglio C.E. n. 1493/99 del 17 maggio
1999, ed in particolare l'allegato V, lettera H, punto 4, che prevede
che ogni Stato membro può autorizzare, per le Regioni e le varietà
per le quali sia giustificato dal punto di vista tecnico, qualora le
condizioni climatiche lo richiedono, e secondo condizioni da
stabilirsi, l'arricchimento della partita «cuvee» nel luogo di
elaborazione dei vini spumanti;
Visto il regolamento del Consiglio C.E. n. 1493/99 del 17 maggio
1999 ed in particolare l'allegato VI, lettera F, punto 2, che prevede
che, qualora le condizioni climatiche lo richiedano, gli Stati membri
interessati possono autorizzare l'aumento del titolo alcolometrico
volumico naturale (effettivo o potenziale) dell'uva fresca, del mosto
d'uva, del mosto d'uva parzialmente fermentato, del vino nuovo ancora
in fermentazione e del vino atto a dare un V.Q.P.R.D.;
Visto il regolamento del Consiglio C.E. n. 1622/2000 della
Commissione del 24 luglio 2000 che fissa talune modalità di
applicazione del regolamento (CE) n. 1493/99 ed istituisce un codice
comunitario delle pratiche e dei trattamenti enologici;
Vista la legge 29 dicembre 1990, n. 428, recante disposizioni per
l'adempimento di obblighi derivanti dall'appartenenza dell'Italia
alla Comunità europea;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 febbraio 1965,
n. 162, recante norme per la repressione delle frodi nella
preparazione dei mosti, vini ed aceti;
Visto il decreto ministeriale 3 settembre 2001, il quale disciplina
il procedimento relativo all'autorizzazione dell'aumento del titolo
alcolometrico volumico naturale dei prodotti della vendemmia;
Visto il decreto ministeriale 16 giugno 1998, n. 280, con il quale
è stato adottato il Regolamento recante norme sull'organizzazione,
sulle competenze e sul funzionamento della Sezione amministrativa e,
nel suo ambito, del servizio di segreteria del Comitato Nazionale per
la tutela e la valorizzazione delle Denominazioni di Origine e delle
indicazioni geografiche tipiche dei Vini, ed in particolare l'art. 2,
paragrafo n);
Visto l'attestato della Direzione regionale dell'agricoltura della
regione Lombardia con il quale la stessa ha certificato che nel
proprio territorio si sono verificate, per la vendemmia 2005,
condizioni climatiche sfavorevoli ed ha chiesto l'emanazione del
provvedimento che autorizza le operazioni di arricchimento anzidette;
Visto l'attestato della Direzione regionale dell'Agricoltura della
regione Veneto con il quale la stessa ha certificato che nel proprio
territorio si sono verificate, per la vendemmia 2005, condizioni
climatiche sfavorevoli ed ha chiesto l'emanazione del provvedimento
che autorizza le operazioni di arricchimento anzidette;
Considerato che le suddette operazioni di arricchimento debbono
essere effettuate in conformità della normativa comunitaria
nazionale indicate, nel rispetto delle disposizioni impartite
dall'Ispettorato centrale repressione frodi, che non consentono
l'utilizzo del saccarosio per le operazioni di cui sopra.
Decreta:
Articolo unico
1. Nella campagna vitivinicola 2005/2006 è consentito aumentare il
titolo alcolometrico volumico naturale dei prodotti vitivinicoli
citati in premessa, ottenuti da uve raccolte nelle aree viticole
della regione Lombardia provenienti dalle zone di produzione delle
uve atte a dare vini a denominazione di origine controllata e
garantita o a denominazione di origine controllata, appresso
specificate, per tutte le tipologie, sottozone e menzioni geografiche
aggiuntive previste dagli specifici disciplinari di produzione:
Botticino;
Capriano del Colle;
Cellatica;
Franciacorta;
Terre di Franciacorta;
Garda;
Garda Classico;
Garda Colli Mantovani;
Riviera del Garda bresciano o Garda Bresciano;
Lambrusco Mantovano;
Lugana;
Oltrepò Pavese;
San Martino della Battaglia;
Valcalepio.
2. Le operazioni di arricchimento, per le denominazioni di origine
di cui al precedente comma, debbono essere effettuate secondo le
modalità previste dai regolamenti comunitari sopracitati e nel
limite massimo di due gradi, utilizzando mosto di uve concentrato o
mosto di uve concentrato e rettificato o mediante concentrazione
parziale, compresa l'osmosi inversa, fatte salve le misure più
restrittive previste dai rispettivi disciplinari di produzione.
3. Le operazioni di arricchimento per le partite di vino destinate
all'elaborazione dei vini spumanti delle denominazioni di origine di
cui al comma 1 del presente articolo sono autorizzate per le varietà
di vite di seguito indicate:
Pinot bianco;
Pinot grigio;
Pinot nero;
Chardonnay;
Riesling italico;
Moscato;
Trebbiano di soave bianco (Trebbiano di Lugana).
Esse debbono essere effettuate secondo le modalità previste dai
regolamenti comunitari sopra citati e nel limite massimo di due
gradi, utilizzando mosto di uve concentrato o mosto di uve
concentrato e rettificato o mediante concentrazione parziale,
compresa l'osmosi inversa fatte salve le misure più restrittive
previste dai rispettivi disciplinari di produzione.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno della sua
pubblicazione.
Roma, 16 agosto 2005
Il direttore generale: Abate