Serie Generale n. 134 del 11-6-2012
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 30 maggio 2012
Modifica del decreto 28 maggio 2010 con il quale e' stata rinnovata l'autorizzazione al laboratorio «Metropoli - Azienda speciale della camera di commercio di Firenze - Laboratorio chimico merceologico», al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (12A06505) (GU Serie Generale n.134 del 11-06-2012)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualità agroalimentare

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio del 25 maggio
2009 che modifica il regolamento (CE) n. 1234/2007 recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli (regolamento unico OCM) e che all'art.
185-quinquies prevede la designazione, da parte degli Stati membri,
dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni;
Visto il decreto 28 maggio 2010, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 135 del 12 giugno 2010, con il
quale al Laboratorio chimico merceologico - Azienda speciale
C.C.I.A.A. Firenze, ubicato in Firenze, via Orcagna n. 70 è stata
rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati di analisi nel
settore vitivinicolo;
Visto il decreto 23 settembre 2011, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana n. 242 del 17 ottobre 2011, con
il quale la denominazione del laboratorio Laboratorio chimico
merceologico - Azienda speciale C.C.I.A.A. Firenze, è variata in:
Metropoli - Azienda speciale della camera di commercio di Firenze -
Laboratorio chimico merceologico;
Considerato che il citato laboratorio, con nota del 23 maggio 2012,
comunica di aver revisionato l'elenco delle prove di analisi;
Ritenuta la necessità di sostituire l'elenco delle prove di
analisi indicate nell'allegato del decreto 28 maggio 2010;

Decreta:


Articolo unico

Le prove di analisi di cui all'allegato del decreto 28 maggio 2010
per le quali il laboratorio Metropoli - Azienda speciale della camera
di commercio di Firenze - Laboratorio chimico merceologico, ubicato
in Firenze, via Orcagna n. 70 è autorizzato, sono sostituite dalle
seguenti:



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| Denominazione della prova | Norma / metodo |
| | |
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| Acidità totale | OIV-MA-AS313-01 R2009 |
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| Acidità volatile | OIV-MA-AS313-02 R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Acido L-malico | OIV-MA-AS313-11 R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Acido sorbico | OIV-MA-AS313-14A R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Anidride solforosa | OIV-MA-AS323-04B R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Anidride solforosa | OIV-MA-AS323-04A R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Ceneri | OIV-MA-AS2-04 R2009 |
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| Estratto non riduttore, | OIV-MA-AS2-03B R2009 + |
| estratto secco netto | OIV-MA-AS311-02 R2009 |
| | (Circ. MIPAF 17/03/2003) + |
| | OIV-MA-AS2-03B R2009 + |
| | MIP 41 2011 Rev. 1 |
| | (Circ. MIPAF 17/03/2003) |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Estratto secco totale | OIV-MA-AS2-03B R2009 |
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| Litio (&gt;0,01 mg/l) | DM 12/03/1986 GU n° 161 |
| | 14/07/1986 allegato XXX |
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| Massa volumica e densità | OIV-MA-AS2-01A R2009 + |
| relativa a 20°C | OIV-MAAS312-01A R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| pH | OIV-MA-AS313-15 R2011 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Piombo | OIV-MA-AS322-12 R2006 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Saggio di stabilità | DM 12/03/1986 GU n° 161 |
| | 14/07/1986 Met. III par 3.3 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Solfati | OIV-MA-AS321-05A R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Sostanze riduttrici | OIV-MA-AS311-01A R2009 |
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| Titolo alcolometrico volumico | OIV-MA-AS312-01A R2009 |
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| Titolo alcolometrico volumico | Reg. CE 491/2009 allegato I |
| totale | p.to 15 + OIVMA-AS312-01A |
| | R2009 + OIV-MA-AS311-02 |
| | R2009 + Reg. CE 491/2009 |
| | allegato I p.to 15 + |
| | OIV-MA-AS312-01A R2009 + |
| | MIP 41 2011 Rev. 1 |
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| Zuccheri (glucosio e fruttosio)| MIP 41 2011 Rev. 1 |
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| Zuccheri (glucosio e fruttosio)| OIV-MA-AS311-02 R2009 |
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| Zuccheri riduttori | MIP 36 2007 Rev. 0 |
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Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 30 maggio 2012

Il direttore generale: Sanna