Serie Generale n. 119 del 25-5-2015
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 5 maggio 2015
Autorizzazione al laboratorio Consorzio per la tutela dell'Asti, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (15A03893) (GU Serie Generale n.119 del 25-05-2015)

IL DIRETTORE GENERALE
per la promozione della qualità agroalimentare
e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il decreto 5 agosto 2014, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana n. 190 del 18 agosto 2014 con il quale al
laboratorio Consorzio per la tutela dell'Asti, ubicato in Isola
d'Asti (AT), Strada Valtiglione n. 73, è stata rinnovata
l'autorizzazione al rilascio dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo;
Visto il decreto del 28 aprile 2015 di annullamento del citato
decreto 5 agosto 2014;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10
luglio 2009 recante alcune modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di
prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative
restrizioni che all'art. 15 prevede per il controllo delle
disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria per
la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di
analisi descritti nella Raccolta dei metodi internazionali d'analisi
dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del
Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei
prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE)
n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art.
80, dove è previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti
di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo
5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato
VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e
pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per
conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione.
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento
Europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 80, ultimo
comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di
esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli
autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 che all'art. 146
prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori
autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di
avere ottenuto in data 19 giugno 2014 l'accreditamento relativamente
alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo
sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della norma UNI
CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma
UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European
Cooperation for Accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi
di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione
internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA è stato
designato quale unico organismo italiano a svolgere attività di
accreditamento e vigilanza del mercato;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti il
rilascio dell'autorizzazione in argomento;

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Consorzio per la tutela dell'Asti, ubicato in Isola
d'Asti (AT), Strada Valtiglione n. 73, è autorizzato al rilascio dei
certificati di analisi nel settore vitivinicolo limitatamente alle
prove elencate in allegato al presente decreto.

Art. 2

L'autorizzazione ha validità fino al 12 luglio 2018 data di
scadenza dell'accreditamento.

Art. 3

L'autorizzazione è automaticamente revocata qualora il laboratorio
Consorzio per la tutela dell'Asti perda l'accreditamento
relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e
del suo sistema qualità, in conformità alle prescrizioni della
norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da ACCREDIA - L'Ente
Italiano di Accreditamento designato con decreto 22 dicembre 2009
quale unico organismo a svolgere attività di accreditamento e
vigilanza del mercato.

Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione
dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
4. L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione.
Roma, 5 maggio 2015

Il direttore generale: Gatto

Allegato


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| Denominazione della prova | Norma / metodo |
| | |
|================================|=================================|
| Acidità totale | OIV-MA-AS313-01 R2009 par. 5.2. |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Acidità volatile | OIV-MA-AS313-02 R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Acido sorbico | OIV-MA-AS313-14A R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Anidride Carbonica | OIV-MA-AS314-01 R2006 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Anidride solforosa | OIV-MA-AS323-04B R2009 |
| libera e totale | |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Ceneri | OIV-MA-AS2-04 R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Ferro | OIV-MA-AS322-05A R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Metanolo | OIV-MA-AS312-03A R2009 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Titolo alcolometrico volumico | OIV-MA-AS312-01A R2009 par. 4.B.|
|--------------------------------|---------------------------------|
| Titolo alcolometrico volumico | OIV-MA-AS312-01A R2009 par. 4.B.|
| totale (da calcolo) | + OIV-MA-AS311-03 R2003 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Estratto ridotto (da calcolo), | OIV-MA-AS2-03B R2012 + |
| non riduttore (da calcolo) | OIV-MA-AS311-03 R2003 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Estratto secco totale | OIV-MA-AS2-03B R2012 |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Massa volumica e Densità | |
| relativa a 20°C (0.78938- | OIV-MA-AS2-01A R2012 p.to 5 |
| 1.16626-0.79080-1.16836 g/ml) | |
|--------------------------------|---------------------------------|
| Zuccheri totali | |
|(glucosio+fruttosio), | OIV-MA-AS311-03 R2003 |
| Zuccheri totali | |
|(glucosio+fruttosio+saccarosio) | |
|--------------------------------|---------------------------------|
| pH (2-7) | OIV-MA-AS313-15 R2011 |
|================================|=================================|