Serie Generale n. 284 del 5-12-1995
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE RISORSE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE RISORSE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 3 novembre 1995
Riconoscimento della indicazione geografica tipica "Mitterberg tra Cauria e Tel", in tedesco "Mitterberg zwischen Gfrill und Toll" o "Mitterberg" per i vini prodotti nel territorio della provincia autonoma di Bolzano, nella regione Trentino-Alto Adige ed approvazione del relativo disciplinare di produzione. (GU Serie Generale n.284 del 05-12-1995)

IL DIRIGENTE
CAPO DELLA SEGRETERIA DEL COMITATO NAZIONALE PER LA TUTELA E LA
VALORIZZAZIONE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE E DELLE INDICAZIONI
GEOGRAFICHE TIPICHE DEI VINI E RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 12 luglio 1963, n.
930, contenente le norme per la tutela delle denominazioni di origine
dei vini;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 164, recante nuova disciplina
delle denominazioni di origine dei vini;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 20 aprile 1994, n.
348, con il quale è stato emanato il regolamento recante la
disciplina del procedimento di riconoscimento di denominazione di
origine dei vini;
Visto il decreto ministeriale 21 dicembre 1977 contenente norme per
la designazione e presentazione dei vini da tavola con indicazione
geografica;
Visto il decreto ministeriale 5 agosto 1982 contenente norme
concernenti l'uso di riferimenti aggiuntivi per la designazione dei
vini da tavola con indicazione geografica;
Visto il decreto ministeriale 9 dicembre 1983 contenente norme
integrative relative ai vini da tavola con indicazione geografica;
Visti i decreti ministeriali con i quali sono state riconosciute le
indicazioni geografiche di alcuni vini da tavola prodotti nel
territorio della provincia autonoma di Bolzano e nella regione
Trentino Alto Adige;
Visto il decreto ministeriale 21 ottobre 1994 contenente norme per
la utilizzazione transitoria di indicazioni geografiche e relativi
riferimenti aggiuntivi per i vini da tavola provenienti dalla
vendemmia 1994;
Vista la domanda presentata dagli interessati intesa ad ottenere il
riconoscimento della indicazione geografica tipica "Mitterberg tra
Cauria e Tel", in tedesco "Mitterberg zwischen Gfrill und Toll" o
"Mitterberg" per i vini ed i mosti prodotti nella zona di produzione
ricadente nel territorio della provincia autonoma di Bolzano, nella
regione Trentino-Alto Adige;
Visto il parere espresso dal Comitato nazionale per la tutela e la
valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni
geografiche tipiche dei vini inerente le richieste di riconoscimento
delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, pubblicato nella
Gazzetta Ufficiale n. 189 del 14 agosto 1995;
Visti il parere espresso dal Comitato predetto sulla citata domanda
di riconoscimento della indicazione geografica tipica sopra indicata
riguardante i vini prodotti nel territorio della provincia autonoma
di Bolzano, nella regione Trentino-Alto Adige e la proposta, dallo
stesso Comitato formulata, del corrispondente disciplinare di
produzione, pubblicati nella Gazzetta Ufficiale n. 242 del 16 ottobre
1995;
Considerato che con successiva deliberazione il Comitato predetto
aveva stabilito di non prevedere l'attribuzione di indicazioni
geografiche tipiche a tutti i vini spumanti, sia gassificati che non
gassificati, in attesa di definire sul piano della generalità
l'utilizzazione delle indicazioni geografiche tipiche per i vini
spumanti non gassificati e che conseguentemente il parere favorevole
espresso dal Comitato stesso circa l'attribuzione delle indicazioni
geografiche tipiche ai vini spumanti deve intendersi superato nelle
more della definizione della questione sopra specificata;
Considerato che con successiva deliberazione il Comitato aveva
stabilito di non prevedere limitazioni alle zone di vinificazione
delle uve destinate alla produzione dei vini da tavola tipici,
ottenute nelle rispettive zone di produzione, per cui le operazioni
di vinificazione possono effettuarsi anche al di fuori delle dette
zone di produzione e che conseguentemente il parere espresso circa la
delimitazione delle zone di vinificazione per ciascuna indicazione
geografica tipica deve intendersi superato in quanto la vigente
normativa, riportata in premessa, non prevede obblighi al riguardo;
Ritenuto pertanto necessario procedere al riconoscimento delle
indicazioni geografiche tipiche sopra riportate ed all'approvazione
dei rispettivi disciplinari di produzione in conformità delle
proposte formulate dal citato Comitato e delle successive
deliberazioni integrative;
Considerato che l'art. 4 del citato regolamento concernente la
procedura per il riconoscimento delle denominazioni di origine
l'approvazione dei disciplinari di produzione prevede che per i
riconoscimenti e le approvazioni di cui trattasi si provveda con
decreto del dirigente responsabile del procedimento;
Decreta:
Art. 1.
1. È riconosciuta l'indicazione geografica tipica dei vini
"Mitterberg tra Cauria e Tel", in tedesco "Mitterberg zwischen Gfrill
und Toll" o "Mitterberg" prodotti nella provincia autonoma di
Bolzano, nella regione Trentino Alto Adige.

Art. 2.
1. È approvato nel testo annesso al presente decreto di cui forma
parte integrante il disciplinare di produzione relativo alla
indicazione geografica tipica dei vini "Mitterberg tra Cauria e Tel",
in tedesco "Mitterberg zwischen Gfrill und Toll" o "Mitterberg"
riconosciuta con il presente decreto (annesso A).

Art. 3.
1. Ai fini della produzione, designazione, presentazione e
commercializzazione dei vini per i quali si intendono utilizzare le
indicazioni geografiche tipiche riconosciute con il presente decreto,
si osservano, in quanto applicabili, ai sensi e per gli effetti
dell'art. 32, commi 1 e 2, della legge 10 febbraio 1992, n. 164, le
disposizioni relative alle indicazioni geografiche soppresse ai sensi
del sopra citato art. 32, comma 3, concernenti le dichiarazioni dei
terreni vitati per le iscrizioni agli elenchi delle vigne, le
dichiarazioni delle uve destinate alla produzione dei vini ad
indicazione geografica tipica predetti e la tenuta degli elenchi
delle vigne.
2. I produttori e gli aventi diritto che intendono utilizzare
l'indicazione geografica tipica di cui all'art. 1, per i mosti ed i
vini prodotti a decorrere dalla vendemmia 1995, devono dare
attuazione agli adempimenti di cui al precedente comma osservando le
disposizioni in esso contenute, entro trenta giorni dalla data di
pubblicazione del presente decreto nella Gazzetta Ufficiale.

Art. 4.
1. L'indicazione geografica tipica, riconosciuta ai sensi del
presente decreto, decade nei seguenti casi:
a) riconoscimento di una denominazione di origine controllata
costituita dal nome geografico o da parte di esso utilizzato nella
indicazione geografica tipica interessata;
b) riconoscimento di una denominazione di origine controllata
costituita da un nome geografico per il quale l'esistenza
dell'indicazione geografica tipica interessata possa ritenersi atta a
generare confusione;
c) riconoscimento nell'ambito di una denominazione di origine
controllata o controllata e garantita, di una sottozona
contrassegnata da un nome geografico per il quale possano
determinarsi le situazioni di cui ai precedenti punti a) e b).
2. La decadenza di cui al comma precedente lascia salvi gli effetti
prodotti dalla relativa indicazione geografica tipica, con riguardo
alla produzione, alla presentazione ed alla commercializzazione, fino
all'esaurimento delle giacenze dei vini interessati.

Art. 5.
Per tutto quanto non espressamente previsto nel presente decreto
valgono le norme comunitarie e nazionali in materia di produzione e
commercializzazione dei vini da tavola ad indicazione geografica
tipica in vigore.

Art. 6.
Chiunque produce, pone in vendita o comunque distribuisce per il
consumo vini con la indicazione geografica tipica "Mitterberg tra
Cauria e Tel", in tedesco "Mitterberg zwischen Gfrill und Toll" o
"Mitterberg" è tenuto, a norma di legge, all'osservanza delle
condizioni e dei requisiti stabiliti nell'annesso disciplinare di
produzione.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 3 novembre 1995
Il dirigente: ADINOLFI

ANNESSO A
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
"MITTERBERG TRA CAURIA E TEL", IN TEDESCO "MITTERBERG ZWISCHEN
GFRILL UND TOLL" O "MITTERBERG".
Art. 1.
La indicazione geografica tipica "Mitterberg zwischen Gfrill und
Toll", o "Mitterberg" accompagnata da una delle specificazioni
previste dal presente disciplinare di produzione, è riservata ai
mosti e ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti in
appresso indicati.
Art. 2.
La indicazione geografica tipica "Mitterberg zwischen Gfrill und
Toll" o "Mitterberg" accompagnata dalla specificazione "bianco" (in
lingua tedesca weiss) o "rosso" (in lingua tedesca rot) o "rosato"
(in lingua tedesca "rose'") è riservata rispettivamente ai vini:
bianchi, anche nella tipologia frizzante;
rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello;
rosati, anche nella tipologia frizzante.
Le suddette specificazioni sono obbligatorie, nella designazione e
presentazione dei vini, ad eccezione della tipologia frizzante, per
la quale sono facoltative.
I vini ad indicazione geografica tipica "Mitterberg zwischen
Gfrill und Toll" o "Mitterberg" bianchi, rossi e rosati devono essere
ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell'ambito
aziendale, da uno o più vitigni raccomandati e/o autorizzati per la
provincia di Bolzano, a bacca di colore corrispondente.
La indicazione geografica tipica "Mitterberg zwischen Gfrill und
Toll" o "Mitterberg", con la specificazione di uno dei vitigni Pinot
bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Schiava, Pinot nero solo se
vinificato in bianco è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti
da vigneti composti, nell'ambito aziendale, per almeno l'85% dai
corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei
mosti e vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore
analogo, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia
di Bolzano, fino ad un massimo del 15%.
I vini ad indicazione geografica tipica "Mitterberg zwischen
Gfrill und Toll" o "Mitterberg" con la specificazione di uno dei
vitigni Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay, di cui al precedente
comma, possono essere prodotti anche nella tipologia frizzante. I
vini recanti la qualificazione novello devono essere ottenuti dalle
uve delle varietà di vite Lagrein, minimo 60%, Schiava per
l'eventuale differenza.
Art. 3.
La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei mosti e dei
vini atti ad essere designati con la indicazione geografica tipica
"Mitterberg zwischen Gfrill und Toll" o "Mitterberg" comprende
l'intero territorio amministrativo dei comuni sottoelencati,
ricadenti nell'ambito del territorio della provincia autonoma di
Bolzano: Andriano, Appiano, Barbiano, Bolzano, Bressanone, Bronzolo,
Caines, Caldaro, Castebello-Ciardes, Castelrotto, Cermes, Chiusa,
Cornedo sull'Isarco, Cortaccia, Cortina all'Adige, Egna, Fiè, Funes,
Gargazzone, Laces, Lagundo, Laion, Laives, Lana, Magrè all'Adige,
Meltina, Marlengo, Merano, Montagna, Nalles, Naz-Sciaves, Naturno,
Ora, Parcines, Postal, Renon, Rifiano, Salorno, San Genesio, San
Pancrazio, Scena, Silandro, Termeno, Terlano, Tesimo, Tirolo, Vadena,
Velturno, Villandro.
Art. 4.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla
produzione dei vini di cui all'art. 2 devono essere quelle
tradizionali della zona.
La produzione massima di uva per ettaro di vigneto in coltura
specializzata, nell'ambito aziendale, non deve essere superiore per i
vini ad indicazione geografica tipica "Mitterberg zwischen Gfrill und
Toll" o "Mitterberg" bianco, rosso e rosato e per i vini ad
indicazione geografica tipica "Mitterberg zwischen Gfrill und Toll" o
"Mitterberg" con la specificazione del vitigno ai seguenti
quantitativi:
bianco: tonnellate 17;
rosso: tonnellate 18;
rosato: tonnellate 18;
Chardonnay: tonnellate 17;
Pinot bianco: tonnellate 17;
Pinot grigio: tonnellate 17;
Pinot nero: tonnellate 15;
Schiava (gentile, grigia, grossa): tonnellate 18.
Le uve destinate alla produzione dei vini ad indicazione
geografica tipica "Mitterberg zwischen Gfrill und Toll" o
"Mitterberg", seguita dal riferimento al colore o al vitigno devono
assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo
di 8,5% per tutte le tipologie.
Le uve destinate alla produzione della tipologia frizzante
possono, in deroga, assicurare un titolo alcolometrico volumico
naturale minimo inferiore dello 0,5% vol.
Art. 5.
Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a
conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche.
La resa massima dell'uva in vino finito, pronto per il consumo,
non deve essere superiore al 75%, per tutti i tipi di vino.
Art. 6.
I vini ad indicazione geografica tipica "Mitterberg zwischen
Gfrill und Toll" o "Mitterberg", seguita dal riferimento al colore o
al nome del vitigno, all'atto dell'immissione al consumo devono avere
i seguenti titoli alcolometrici volumici totali minimi:
"Mitterberg" bianco: 10%;
"Mitterberg" rosso: 10%;
"Mitterberg" rosato: 10%;
"Mitterberg" frizzante: 10%;
"Mitterberg" novello: 11%.
Art. 7.
Alla indicazione geografica tipica "Mitterberg zwischen Gfrill und
Toll" o "Mitterberg" è vietata l'aggiunta di qualsiasi
qualificazione diversa da quelle previste nel presente disciplinare
di produzione, ivi compresi gli aggettivi extra, fine, scelto,
selezionato, superiore e similari.
È tuttavia consentito l'uso di indicazioni che facciano
riferimento a nomi, ragioni sociali e marchi privati purchè non
abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno
il consumatore.
Ai sensi dell'art. 7, punto 5, della legge 10 febbraio 1992, n.
164, l'indicazione geografica tipica "Mitterberg zwischen Gfrill und
Toll" o "Mitterberg" può essere utilizzata come ricaduta per i vini
ottenuti da uve prodotte da vigneti, coltivati nell'ambito del
territorio delimitato nel precedente art. 3, ed iscritti negli albi
dei vigneti dei vini a denominazione di origine, a condizione che i
vini per i quali si intende utilizzare la indicazione geografica
tipica di cui trattasi, abbiano i requisiti previsti per una o più
delle tipologie di cui al presente disciplinare.