Serie Generale n. 258 del 6-11-2007
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 25 ottobre 2007
Sostituzione dell'elenco delle prove di analisi relativo al «Laboratorio chimico merceologico della Camera di commercio di Roma», autorizzato con decreto 16 marzo 2001, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale. (GU Serie Generale n.258 del 06-11-2007)

IL DIRETTORE GENERALE
per la qualità dei prodotti agroalimentari

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il regolamento (CE) n. 510/2006 del consiglio del 20 marzo
2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle
denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in
particolare l'art. 19 che abroga il regolamento (CEE) n. 2081/92;
Visto l'art. 17, comma 1 del predetto regolamento (CE) n. 510/2006
che stabilisce che le denominazioni che alla data di entrata in
vigore del regolamento stesso figurano nell'allegato del regolamento
(CE) n. 1107/1996 e quelle che figurano nell'allegato del regolamento
(CE) n. 2400/1996, sono automaticamente iscritte nel «registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche
protette»;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le
D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini
italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o
a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono
possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna
denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai
competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di
oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono
essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156 recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto 16 marzo 2001, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana (serie generale) n. 108 dell'11 maggio
2001, con il quale il «Laboratorio chimico merceologico della camera
di commercio di Roma», ubicato in Roma, via Appia Nuova n. 218 è
stato autorizzato per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei
certificati di analisi nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale;
Visto il decreto 4 aprile 2007, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
della Repubblica italiana (serie generale) n. 96 del 26 aprile 2007,
con il quale al sopra citato «Laboratorio chimico merceologico della
camera di commercio di Roma» è stata rinnovata l'autorizzazione per
l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi
nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale;
Considerato che il laboratorio sopra indicato, con nota del
4 ottobre 2007, comunica di aver revisionato i metodi di prova
relativo all'elenco delle prove di analisi;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 16 aprile 2004
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Ritenuta la necessità di sostituire le prove di analisi indicate
nell'allegato del decreto 4 aprile 2007;

Decreta:

Articolo unico

Le prove di analisi per le quali il Laboratorio chimico
merceologico della Camera di commercio di Roma, ubicato in Roma, via
Appia Nuova n. 218 è autorizzato, sono sostituite dalle seguenti:
=====================================================================
Denominazione della prova | Norma/metodo
=====================================================================
Acidità | Reg. CEE 2568/1991 allegato II
---------------------------------------------------------------------
Analisi spettrofotometrica |Reg. CEE 2568/1991 allegato IX +
nell'ultravioletto |Reg. CEE 183/1993
---------------------------------------------------------------------
| Reg. CEE 2568/1991 allegato IV +
|Reg. CEE 183/1993 + Reg. CE
Cere |177/1994
---------------------------------------------------------------------
Eritrodiolo e uvaolo | Reg. CEE 2568/1991 allegato VI
---------------------------------------------------------------------
| Reg. CEE 796/2002 allegato XB +
|Reg. CEE 2568/1991 allegato XA +
Esteri metilici degli acidi grassi|Reg. CEE 1429/1992
---------------------------------------------------------------------
Numero di perossidi | Reg. CEE 2568/1991 allegato III
---------------------------------------------------------------------
| Reg. CEE 2568/1991 allegato V +
Steroli |Reg CEE 183/1993
---------------------------------------------------------------------
| Reg. CEE 2568/1991 allegato XVII
Stigmastadieni |+ Reg. CE 656/1995
---------------------------------------------------------------------
|Reg. CEE 2568/1991 allegato XVIII
|+ Reg. CE 2472/1997 + Reg. CE
Triacilgliceroli con ECN 42 |282/1998
---------------------------------------------------------------------
|Reg. CEE 2568/1991 allegato XII +
Valutazione organolettica |Reg. CE 796/2002

Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Roma, 25 ottobre 2007

Il direttore generale: La Torre