Serie Generale n. 277 del 26-11-2010
DECRETI, DELIBERE E ORDINANZE MINISTERIALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 5 novembre 2010
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio «Centro di analisi C.A.I.M. S.r.l. Societa' unipersonale», al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (10A13709) (GU Serie Generale n.277 del 26-11-2010)

IL CAPO DIPARTIMENTO
delle politiche competitive
del mondo rurale e della qualità

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme
generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle
Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Visto il Regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio del 29 aprile
2008, relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo,
che all'articolo 118 prevede la designazione, da parte degli Stati
membri, dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel
settore vitivinicolo;
Visto il Regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio del 25 maggio
2009 che modifica il regolamento (CE) n. 1234/2007 recante
organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche
per taluni prodotti agricoli (regolamento unico OCM) e che all'art.
185-quinquies prevede la designazione, da parte degli Stati membri,
dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156 recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari che
individua all'articolo 3 i requisiti minimi dei laboratori che
effettuano analisi finalizzate a detto controllo e tra essi la
conformità ai criteri generali stabiliti dalla norma europea EN
45001, sostituita nel novembre 2000 dalla norma UNI CEI EN ISO/IEC
17025;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalità per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto 2 dicembre 2008, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale della Repubblica italiana (serie generale) n. 295 del 18
dicembre 2008 con il quale al laboratorio Centro di analisi C.A.I.M.
S.r.l. Società unipersonale, ubicato in Follonica (Grosseto), Via
del Turismo n. 22 è stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei
certificati di analisi nel settore vitivinicolo, per l'intero
territorio nazionale, aventi valore ufficiale, anche ai fini
dell'esportazione;
Vista la domanda di ulteriore rinnovo dell'autorizzazione
presentata dal laboratorio sopra indicato in data 25 ottobre 2010;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle
prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in
particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 19 ottobre 2010
l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al
presente decreto e del suo sistema qualità, in conformità alle
prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un
organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato
in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti
l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Si rinnova l'autorizzazione:

al laboratorio Centro di analisi C.A.I.M. S.r.l. Società
unipersonale, ubicato in Follonica (Grosseto), Via del Turismo n. 22,
al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo, per
l'intero territorio nazionale, aventi valore ufficiale, anche ai fini
dell'esportazione limitatamente alle prove elencate in allegato al
presente decreto.
L'autorizzazione ha validità fino al 18 ottobre 2014 data di
scadenza dell'accreditamento a condizione che questo rimanga valido
per tutto il detto periodo.
Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare
all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti
interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio,
la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra
modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio
medesimo è accreditato.
L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di
comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, è necessario
indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di
analisi autorizzate.
L'Amministrazione si riserva la facoltà di verificare la
sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il
provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione
sarà revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto è pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.

Roma, 5 novembre 2010

Il capo Dipartimento: Rasi Caldogno

Allegato

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Denominazione della prova Norma / metodo

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Acidità totale OIV MA-AS313-01:R2009
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Acidità volatile OIV MA-AS313-02:R2009
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Acido sorbico OIV MA-AS313-14B:R2009 + OIV MA-AS313-
14A:R2009
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Alcalinità delle ceneri OIV MA-AS2-04:R2009 + OIV MA-AS2-05:R2009
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Anidride solforosa libera OIV MA-AS323-04A:R2009 + OIV MA-AS323-
e totale 04B:R2009
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Antocianine OIV MA-AS315-10:R2009
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Ceneri OIV MA-AS02-04:R2009
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Cloruri OIV MA-AS321-02:R2009
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Estratto secco totale OIV MA-AS2-03B:R2009
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Glucosio e Fruttosio, OIV-MA-AS311-02:R2009
Somma di Glucosio e
Fruttosio (da calcolo)
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Litio DM 12/03/1986 GU n° 161 14/07/1986
allegato XXX
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Massa volumica e densità OIV MA-AS2-01A:R2009
relativa a 20°C
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Metanolo OIV MA-AS312-03B:R2009
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Ocratossina A OIV MA-AS315-10:R2009
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pH OIV MA-AS313-15:R2009
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Sodio OIV MA-AS322-03A:R2009
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Solfati OIV MA-AS321-05A:R2009
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Titolo alcolometrico OIV MA-AS312-01:R2009 + OIV MA-AS311-
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totale 01A:R2009
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Titolo alcolometrico OIV MA-AS312-01A 4B:R2009
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volumico

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