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Titolo: Il ragù...

....allora io lo faccio in questo modo ed è una squisità
più unica che rara. Ovviamente servono carne e prodotti di prima
scelta. Io uso olio e passato di pomodori fatti in casa.
Ingredienti 4 persone : 4 salsicce (grosse, belle, e non quelle che dopo
cotte diventano la metà), 4 tracchiulelle anche dette costine di maiale
(morbide e non quelle che dopo cotte diventano un mattone), 4 pezzi di
pancetta fresca (col lardo e non senza neanche un filo di grasso
colante), un bicciere di vino bianco, due bottiglie di passato, un
spicchio di cipolla,  una cipolla intera,sale.
Mettete a soffriggere la cipolla (pochissima), aggiungete la carne e
fate cuocere per circa 5 minuti. Aggiungere il bicchiere di vino e farlo
asciugare. Mettere il passato, portare ad ebollizione (fiamma lenta) ed
aggiungere la cipolla intera. Continuare a far cuocere il ragù per circa
3/4 ore a fiamma LENTISSIMA, NON SI DEVE NEANCHE VEDERE.
MI RACCOMANDO FIAMMA LENTISSIMA.
Passate le 4 ore prendete la cipolla e ci fate un bel panino (pane di
casa mi raccomando) come spuntino mattutino.
Ad ora di pranzo comprate (se proprio non avete voglia di farla in casa)
6/700 grammi i pasta all'uovo e condite con il ragù.
Come secondo ovviamente carne ed insalata.
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 scelta. Io uso olio e passato di pomodori fatti in casa.
Sul ragù mi sa che ti frego. C'è la mamma di XXXXX che lo
fa spettacolare. Appena riesco controbatto con quella ricetta.
R.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 R.
Staremo a vedere.
Fatto sta che in un buon ragů non possono mancare tracchiulelle,
salsicce e pancetta (questa č grossomodo la ricetta arrangiata
della buonanima di mia nonna che, si alzava alle sei del mattino, 
preparava il ragů per una ventina di persone, lo faceva cuocere per 
circa sei ore e a fine cottura preparava un bel paninozzo con
la cipolla alla buonanima di mio nonno, sarŕ superabile la mia ma non
quella originale(che ovviamente a me non riuscirŕ mai)).
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 quella originale(che ovviamente a me non riuscirà mai)).
Pure quella della mamma è tramandata dalla nonna...vedremo.
Sicuro c'è la salsiccia, per il resto devo vedere.


 Ingredienti 4 persone :
Yumm
Invece di raccogliere stronzate tipo organigrammi o eventi glamour fashion
culandraz tipo gli aperitivi al rattazzo, dovresti catalogare le squisità
sul tuo crostoso sito, che seppur OT hanno un'utilità o, come direbbe il mio
boss, "c'è del valore".
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 C'è la mamma di XXXXX
Che pena, mi sembrate le mie compagne delle medie che sussurrando o
scambiandosi i bigliettini parlavano dei maschietti che gli piacevano
chiamandoli X.
Ma di che minkia c'hai paura?
Cmq per caso si chiama Tatiana?


 boss, "c'è del valore".
ok vuoi fare tu una breve ricerca di quelle postate fino ad ora?
Poi me le spedisci e le metto onLine.


 Cmq per caso si chiama Tatiana?
E' una persona che non ha mai avuto a che fare con imd.
Perchè dovrebbe rivelare il suo nome?


 Poi me le spedisci e le metto onLine.
No no tu sei un achero coi controcazzi e mi fai esplodere lo pc se scopri
la mia mail XXX...@XXXXXXXX.XX, ti manderò i riferimenti...
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Perchè dovrebbe rivelare il suo nome?
Mboh, perché no?
Cmq inventatene uno di fantasia, ad esempio Concetta o Incoronata, XXXXX
fa proprio adolescente bruffolosa al primo mestruo...
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Ecco la nostra :
 
Ingredienti (x4 pp):
Olio (abbondante)
Cipolla
Salsiccia tagliata a punta di coltello (4 etti)
Involtini di manzo (4 etti di fettine con aglio, parmigiano, prezzzemolo,
sale e pepe)
Prosciutto di maiale (3 etti)
Una bottiglia e 1/2 di salsa di pomodoro
VIno rosso (un bicchiere)
Sale e pepe q.b.
Cottura:
6 ore a fuoco molto basso.
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 fa proprio adolescente bruffolosa al primo mestruo...
Ti sei fatto un'idea sbagliata.
R.


 scopri la mia mail XXX...@XXXXXXXX.XX, ti manderò i riferimenti...
basta cercare squisità
La mia mail l'ho lasciata decine di volte, se non ti fidi
c' è un mailer anonimo sul sito di imd
--
Magnt quisht!


Mitico gli involtini, quella è un'altra variante che conosco.
All'interno degli involtini (legati con spago o uno stecchino) io
metto anche uno po' di sedano e non metto il prezzemolo (il prezzemolo cotto
diventa nocivo, in grandi però quantità quindi stai tranquillo).
Il resto è uguale.
CMQ le sei ore a quanto pare sono d'obbligo (io lo faccio solo 4 ore perchè
poi mi scasso i coglioni).
--
Magnt quisht!

 Ti sei fatto un'idea sbagliata.
Non intendevo che lei è un'adolescente bruffolosa, ma che voi vi comportate
come le adolescenti...
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 c' è un mailer anonimo sul sito di imd
Mii scherzavo...
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 come le adolescenti...
Ho capito, non ero comunque d'accordo su come avevi interpreato
l'atteggiamento.
R.
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 Mi verran fuori anche post che non c'entrano un cazzo, vabbè...
Si, sicuro.
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 l'atteggiamento.
Allora non dovevi dire "hai intepretato male", ma limitarti ad un più
consono "non sono d'accordo", dato che un'intepretazione del genere non è nè
giusta nè sbagliata, è soggettiva.
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 giusta nè sbagliata, è soggettiva.
Ah, già, ho dimenticato di adattarmi al tuo modo di interpretare.
R.


 Ah, già, ho dimenticato di adattarmi al tuo modo di interpretare.
Sii più attento o ti spezzo i prosciutti.


 avro' capito male ...
Beh, se condivido spesso non ho molto da dire e non mi sembra granché utile
scrivere "condivido". Se non condivido allora ho qualcosa da dire, e lo
dico.
Non ti quadra?


 Sii più attento o ti spezzo i prosciutti.
Non ne ho ancora comprati !
R.
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 ...mi sa che sei più panza tu allora...
No beh ora sono normale (70 kg x 175cm), nel maggio 04 quando ho finito
l'uni pesavo 58...
Certo che se mantengo il trend in atto fra un paio d'anni verrò al lavoro
rotolando giù dalle colline brianzole...
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 l'uni pesavo 58...
Io ne pesavo 52.
E mangiavo, minchia se mangiavo.
Adesso ne peso 75/77.
Un continuo crescendo inarrestabile.
Sei entrato nel giro oramai.
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 Sei entrato nel giro oramai.
Update, sono tornato a 64.
Il mio peso è strettamente correlato al mio stato d'animo.
Ma oggi, complice la serata di ieri, ho una fame che mi mangerei una scrofa
semilanuta intera!
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