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Titolo: Sul carovita a Milano

Niente di nuovo eh, ma vi posto un link recuperato su un altro NG.
http://www.altroconsumo.it/map/show/254/src/38051.htm
E' un'indagine di Altroconsumo su quanto costi una "pausa pranzo" a clienti
e barsiti.
Interessante scoprire che il rincaro di un panino puņ sfiorare il 300%.
Buona lettura
Deep

 artefici degli aumenti dei prezzi.
Allora dato che per me, per esempio, il pane a tavola è irrinunciabile è
colpa mia se i vari panettieri di Milano hanno mediamente prezzi al di sopra
della norma?
Non credo proprio.
O tornando all'esempio dei panini nei bar: a me capita molto raramente di
dover mangiare fuori, se capita cerco di portarmi qualcosa da casa. Ma può
capitare che per un imprevisto sia necessario mangiare fuori. Quindi le cose
sono due: o non mangio, perchè altrimenti diverrei responsabile dei prezzi
alle stelle dei panini, o mangio, mi sento in colpa e soprattutto con il
portafoglio alleggerito. C'è qualcosa che non mi torna nelle conclusioni del
tuo post.
E' più facile dire: aumentano i prezzi delle materie prime (o cmq il costo
della vita) e anche loro sono costretti ad aumentare i prezzi. Ma IMHO è una
mera scusa.
Deep

 mera scusa.
Non mi sembra che sia giusto quel che dici. L'inchiesta indicava prezzi alti
e prezzi bassi, degli stessi prodotti, con una differenza enorme.   E se
ricordo bene uno dei prezzi più bassi aveva i panini migliori, e viceversa.
Alcuni dei prezzi bassi erano in zone centrali.  Ora può capitare che, nella
pausa pranzo si abbia solo un quarto d'ora di tempo, e allora vai nel bar
più vicino.   Ma se quei ladri (perchè questo è il termine giusto) hanno
quei prezzi è segno che c'è gente che ci va abitualmente e accetta di
pagarli.   Vicino a casa mia c'è una boutique che ha pari pari trasformato
le lire in euro.  Bene, è ancora piena di gente....
Anche secondo me la colpa è nostra.   Io troverei corretto, anzi addirittura
doveroso, stare alla larga da commercianti così scorretti, ma -
vergognandomi - dico che sono fra quelli che piuttosto che fare 100 metri in
più si fanno derubare, premiando i ladri.
Sono d'accordo che il prezzo giusto lo fa il mercato, ma in questa
asserzione deve esserci anche un minimo di limite (forse sarebbe più giusto
dire di morale)..

 tuo post.
Non sono delle conclusioni ma delle considerazioni, forse sbagliate, ma
spero in ogni caso non polemiche (del resto siamo sulla stessa barca).
Naturalmente mi riferisco a tutto quello di cui si può fare a meno. Potrei
fare una valanga di esempi.
Per esempio alcune sere fa ho speso 20 euri per una pizza in un locale
strapieno in cui non tornerò più
A Milano si può mangiare la pizza spendendo 10 euri o poco più.
L'uva a 4 euri al chilo la compro da un altra parte o non la compro per
niente.
In sostanza mi riferisco al caro-prezzi abnorme.
Come ti ripeto potrei farti un elenco di oscenità che ho visto delle quali
"dobbiamo" fare a meno.
probabilmente io e te apparteniamo alla sparuta schiera dei superoculati, ma
sono convinto che sono in tanti che fregandosene e comperando
a certi prezzi autorizzano un mercato assurdo.Ti assicuro che conosco
moltissime persone, anzi forse la maggior parte, che pur facendo la spesa
regolarmente non conoscono i prezzi dei prodotti perchè non li guardano
neanche; poi magari si lamentano.
Spero di avere spiegato meglio il mio punto di vista (che ripeto: è solo un
punto di vista)
che, mi rendo conto, rimane utopistico.
Cordialmente
Graziano


 dire di morale)..
In sostanza era quello che dicevo io alla fine del mio post, forse non sono
stato chiaro :)
Deep

 che, mi rendo conto, rimane utopistico.
Non ci resta che sperare nei calmieri, anche se li vedo sempre più lontani.
Peccato che a noi comuni mortali nessuno ci aumenti lo stipendio di 650
euro: potrei anche pensare di tornare in quella pizzeria da 20 euro...
Deep

sempre un certo effetto (dove sono nato il pane costa un terzo)
Non solo il prezzo del pane e' eccessivo, ma la qualita' e' anche bassa.
Un consiglio per tutti: comprate una macchina per fare il pane.
Ne potete trovare intorno ai 50-60 euro da auchan e la danno con i punti
all'esselunga. Sarete stupiti della bonta' del pane che sforna e vi assicuro che
e' facilissima da usare; il tempo che vi ruba e' di 4 minuti per caricarla e 2
minuti per lavare il cestello alla fine.
Il motivo principale per usarla e', secondo me, il controllo totale sulla
qualita' degli ingredienti: una mia amica che lavora in un panifico come
cassiera mi ha raccontato cose sui livelli d'igiene che fanno passare la voglia
di comprare il pane.
Se vi interessa il risvolto economico, il costo del pane cosi' prodotto e'
inferiore a 1euro/Kg, includendo il consumo elettrico e usando ingredienti
reperibili al supermercato.
Se siete interessati vi diro' di piu'

 Se siete interessati vi diro' di piu'
Grazie infinite
ci stavo pensando già da un po' a questa soluzione e non solo per motivi
economici.
Approfitto della tua disponibilità per chiederti brevemente una cosa.
Visto che l'unico limite della macchina è quello di fare solo una forma di
pane,
e io non amo il pane molto "mollicoso", mi chiedevo se si poteva fare una
forma più bassa,
ovviamente con una quantita di ingredienti dimezzata, in modo da migliorare
il rapporto crosta-mollica
(spero di essermi spiegato)
Ciao e grazie
Graziano


ma anche sulla verdura c'č proprio da guardarsi in giro.  Io ho comprato (in
un ortolano di prima, vicino a casa mia) i porri a 2,40?,
mia nuora (in un supermercato) li ha
visti a 4?, e naturalmente li ha lasciati lě.
Non dubitate, non ho sbagliato, dall'ortolano costavano meno che al
supermercato.

Graziano
Direi di sì, puoi diminuire le dosi ma non fino a meta', ci sono dei limiti
massimi e minimi.
In alternativa puoi fare impastare e lievitare alla macchina e poi cuocere in
forno dando la forma che preferisci.
Comunque ti assicuro che la mollica di quello fatto in casa ti piacera'.
Ciao