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Titolo: Norma CE n.1318/2005 ...e la chiamano ancora frutta biologica!

L'Agricoltura Biologica è un sistema complesso, che ha al centro la
conservazione della fertilità del suolo, l'uso di tecniche a basso
impatto ambientale, la conservazione della diversità genetica,
agronomica e, per quanto possibile, naturale.
In Agricoltura Biologica non si utilizzano sostanze chimiche di sintesi
come concimi, diserbanti, anti-crittogamici, insetticidi, pesticidi.
La disciplinata di riferimento è il Reg. CEE 2092/91, più volte
modificato e integrato, il quale definisce le norme tecniche di
produzione, i prodotti utilizzabili per la difesa, per la
fertilizzazione, per la preparazione e la conservazione dei prodotti, i
canoni per etichettare i prodotti "da agricoltura biologica".
Alla difesa delle colture si provvede innanzi tutto in via preventiva,
selezionando specie rustiche e resistenti alle malattie e intervenendo
con tecniche di coltivazione appropriate (rotazione delle colture,
piantumazione di siepi e alberi che diano ospitalità ai predatori
naturali e fungano da barriera fisica a possibili inquinanti esterni,
consociazioni di diverse colture e semine, etc...
Quando vi recate al supermercato o dal fruttivendolo per acquistare
frutta e, nonostante il prezzo elevato, scegliete per i vostri figli
quella biologica, forse è il caso di tenere conto che con l'entrata
in vigore del Regolamento CE n. 1318/2005 ora, oltre alle banane
(allegato II del regolamento (CEE) n. 2092/91), anche i cachi e i kiwi
potrebbero aver subito una maturazione artificiale con il gas etilene.
In pratica, i frutti da coltivazione biologica (banane, cachi e kiwi)
ora potranno arrivare in magazzino verdi, non maturi, e tenuti a basse
temperature fino a qualche giorno prima di essere posti in vendita, per
essere poi trattati con l'etilene che, risvegliando in maniera molto
veloce gli enzimi della maturazione, li preparerà per la vendita,
dando loro le identiche sembianze della frutta maturata sulla pianta.
Anche se stiamo parlando di un regolamento europeo, come comuni
cittadini la cosa da alquanto fastidio, proprio perché ad essere
trattati sono prodotti biologici che dovrebbero invece essere posti in
vendita, ad avviso di chi scrive, a maturazione naturale.
In pratica l'unico modo per essere sicuri di mangiare naturale e'di
acquistare come faccio io, presso i gruppi di acquisto solidale.
http://www.retegas.org/

acquistare come faccio io, presso i gruppi di acquisto solidale.
 
http://www.w.la.truff
.
Dennis, si dice questo tuo nuovo cliente ti paghi in natura per la 
pubblicita': banane, cetrioli, zucchini...
Marius. 

 acquistare come faccio io, presso i gruppi di acquisto solidale.
Sono due concetti diversi, anche se a volte possono coincidere.
L'acquisto "solidale", che anche a me pare una buona cosa, privilegia certi
produttori, per esempio cooperative indipendenti di contadini nei Paesi in
via di sviluppo, ma non è detto che si tratti di agricoltura biologica.

 dando loro le identiche sembianze della frutta maturata sulla pianta.
   ..."ora" ??
   Svegliati...sono almeno 20 anni che la frutta viene fatta maturare
   in cassetta nei magazzini dei supermercati, la prima volta che
   ho sentito questa cosa era il 1984, vedi un po' tu...e si usa l'etilene
   per accelerare i processi di maturazione perche' e' cio' che viene
   prodotto naturalmente dall afrutta stessa, quini non si avvelena nessuno.
   Semmai si produce frutta poco saporita.
   Informati meglio la prossima volta, o studia un po'.
   -- LaMolla
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

  Semmai si produce frutta poco saporita.
Oibò! Questo non va mica bene! :-)


    purtroppo no...ma esistono anche gli ortolani, i fruttivendoli, i
mercati...;-)
