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Titolo: outing

Da tempo volevo confessarvi una cosa...
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Una cosa vergognosa.........
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Un crimine di cui mi sono macchiato e di cui voglio parlare per liberare 
l'anima.....
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Spero che, da amici, possiate perdonare e continuare ad accettarmi in 
questo ng.....
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NON MI PIACE IL CIAUSCOLO!!!!!!!!
Non mi ï¿œ mai piaciuto. Preferisco il salamino normale.
Finalmente sono riuscito a dirlo! Ora sto meglio.
-- 
TheProf

 NON MI PIACE IL CIAUSCOLO!!!!!!!!
plonk
-- 
FabMind

Il coraggio dimostrato dall'impavido TheProf mi concede - me meschino - di
ammettere la sua stessa grave mancanza e di far riecheggiare da Campo
Parignano il suo pur impudico grido "Viva il salame".
Plonkatemi, sputatemi addosso, ma anche io non ho mai mangiato il ciauscolo
in vita mia.
Piuttosto rilancio per una serena discussione, direi quasi una demoskopea:
fatemi la vostra classifica sui tre insaccati principali. Comincio io:
1 . SALAME
2 . PROSCIUTTO
3 . LONZA
So gi� quale metter� per primo Dev� se si trover� a passare di qua. Si parte
dal secondo posto, dietro la lonza.
Pet�
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
Va bene passerï¿œ da snob ma la mia classifica ï¿œ diversa:
1 Culatello
2 Lonza
3 Salame (a grana fina con poco grasso)
4 Mortadella con pistacchio
5 Coppa
Ricordo poi da bambino che esisteva un salume mai piï¿œ visto, che si 
chiamava prosciuttella che era appunto un mix fra mortadella e prosciutto.
Ricordo inoltre che si usava mangiare la pizza bianca calda con la 
mortadella innaffiata da un sano bicchierone di spuma paoletti.
Maurus

 chiamava prosciuttella che era appunto un mix fra mortadella e prosciutto.
puoi trovarla tuttora al forno marozzi davanti al bar musical, porta
capeccina.
la mia classifica vede al primissimo posto il crudo tagliato a mano (non per
fare lo snob, anzi, non lo compro perch� costa troppo, e non so perch� ma �
veramente pi� buono) con il lardo rigorosamente da mangiare; segue la lonza
(e non il capocollo); ultimo, anche se mio fratello mi perculerebbe a vita
per questo, un bel cotto, magari ferrarini, magari co na fetta di belpaese
dentro a un mezzo sfilatino.


 mortadella innaffiata da un sano bicchierone di spuma paoletti.
Si usa ancora.
A casa mia quando faccio la cacciannanz.
la mia classifica ï¿œ quasi come quella del peteau:
1. Salame macinato fino
2. Prosciutto SALATO tagliato a mano
3. salsiccia fresca CRUDA spalmata sul pane (al momento la migliore in 
assoluto ï¿œ quella della macelleria Civilotti)
4. Lonza tagliatta nnerta
5. Mortadella solo appena tagliata e dentro la pizza calda
-- 
TheProf

 in vita mia.
stima -1000
--
FabMind

 dentro a un mezzo sfilatino.
plonk
--
FabMind

 Finalmente sono riuscito a dirlo! Ora sto meglio.
ti sono vicino.. e prendo coraggio... mai mangiato nemmeno io!!!!
o saggiccia... o salame!!!!!! cazz me rappresenta l� ciauscule!!! (che 
chiamano caiabuscolo !!!!!!!)
ciao
B. 

 chiamano caiabuscolo !!!!!!!)
c'è una spiegazione a tutto ciò, una spiegazione scientifica.
Per quanto ne so (non sono andato a far ricerche) il ciauscolo non
nasce nell'ascolano prossimo ma nelle campagne tra ascoli e magerada,
quindi diciamo più nel fermano (montegiorgio per esempio).
In ascoli e nelle campagne prossime ad ascoli quando si ammazzava il
maiale, come insaccato macinato si facevano salsicce e salami e mai il
ciauscolo.
ciò non toglie che il ciauscolo, specie quello con un lievissimo
profumo di affumichito, sia buone furia.
--
FabMind

 fatemi la vostra classifica sui tre insaccati principali. Comincio io:
1. Prosciutto (crudo, tagliato a mano).
2. Lonza
3. Salame
Ciao,
Giulio
-- 
http://www.giuliopetrucci.it
http://www.myspace.com/fujikomonamourtheband

 fatemi la vostra classifica sui tre insaccati principali.
1 - Prosciutto tagliato a mmano nnerto con il lardo. Preferibilmente
prosciutto della campagna ascolana sopra a certe quote, quindi
comunanza, montegallo, frazioni alte di roccafluvione...insomma dove
c'è aria fredda e secca.
2 - Salsiccia fresca ben speziata. Qua in toscana, non c'è un cazzo da
fare, NON SANNO FARE LA SALSICCIA perché non la speziano.
3 - Lonza. Anche questa tagliata a mano, nnerta. E nel sapore si deve
sentire il selvatico fumoso della campagna.
--
FabMind

Lonza tutta la vita.
Scontato, vero?
Ah, a proposito: ben ritrovati!
E riaproposito:
- CIAUSCOLO: SI
- SALSICCIA DI FEGATO: NO
- TRIPPE VARIE: SI
- CERVELLA E INTERIORA: NO
Ad maiora!
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