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Titolo: Dieta vegana al bimbo di 2 anni, ricoverato in ospedale è gravissimo

olo due anni e un ricovero d’urgenza in ospedale per malnutrizione in 
gravissime condizioni. La vicenda del bambino di Belluno al quale i 
genitori hanno somministrato dal momento dello svezzamento una dieta 
vegana, senza proteine animali quindi, è solo l’ultima in ordine di 
tempo. Solo qualche mese fa un altro bambino aveva subito un ricovero 
all’ospedale Meyer di Firenze per le stesse ragioni: in quel caso i 
genitori vegetariani furono indagati per maltrattamento, ma la causa 
della carenza di vitamina B12 nel bambino non è stata ancora accertata.
 
“Quella di decidere di somministrare una dieta vegana o vegetariana a 
un bambino in fase di svezzamento è una scelta certamente ideologica, 
filosofica, di principio”, commenta il Professor Migliaccio, medico 
nutrizionista e Presidente della Società Italiana di Scienza 
dell’Alimentazione. “Da medico non la condivido, perché credo che a un 
bambino debba essere lasciata facoltà di decidere quale regime 
alimentare seguire, quando sarà in grado di farlo. Come nutrizionista 
non dico che sia sbagliata in assoluto”.
 
“Non c’è molta letteratura sulle conseguenze che una dieta vegana 
somministrata a bambini in così tenera età può avere, perché si tratta 
di un problema relativamente recente”, continua il professore. “E’ 
certo, tuttavia, che l’eliminazione delle proteine animali porta una 
serie di carenze a livello di sostanze nutritive che devono essere 
colmate”.
 
Per questo, una scelta del genere, se perseguita, deve essere 
monitorata e guidata da uno specialista dell’alimentazione, da un 
pediatra se si parla di bambini. “I genitori devono affidarsi agli 
specialisti affinché i propri figli, ma anche gli adulti, possano 
colmare la mancanza di nutrienti che un regime alimentare del genere 
comporta: la vitamina B12, il ferro, la vitamina C” spiega il 
professore. Lo stesso vale se si sceglie un altro tipo di dieta, 
compresa quella onnivora.
 
“Ritengo che un genitore che compie arbitrariamente una scelta in fatto 
di alimentazione per il proprio figlio, in una direzione piuttosto che 
in un’altra, debba seguire le indicazione di un esperto della 
nutrizione”, dice il professore, “altrimenti qualunque siano le 
conseguenze, è da ritenersi moralmente responsabile”.
 
-- 
Sono così vecchio che mi ricordo
quando Prince era quello strano
e Michael Jackson quello normale.

gravissime condizioni.
 
Guarda che e' possibilissimo nutrire un bambino anche piccolo con la dieta
vegana, e non lo dico io che tu consideri un ciarlatano, Ma bensi' Umberto
Veronesi che non e' Cretino come te :
 
www.fondazioneveronesi.it/articoli/lesperto-risponde/posso-crescere-il-mio-bambino-con-la-dieta-vegetariana
 
 
Spesso si teme che senza la carne la dieta di un bambino sia troppo povera di
proteine, nutrienti indispensabili per lo sviluppo di un individuo che sta
crescendo, che però il nostro organismo non sa sintetizzare e deve perciò
ricevere dall’esterno, cioè dagli alimenti. Bisogna però ricordare che l’uomo
non è per sua natura carnivoro, non a caso i suoi cuccioli nascono edentuli,
ossia senza denti. E in un’ottica comparativa anche il fabbisogno proteico è
limitato: rispetto ad altri animali, il bambino ha uno sviluppo motorio molto
lento, sta seduto verso i 6-8 mesi, cammina fra i 10 e i 18 mesi. Non a caso il
latte materno umano è uno di quelli che contiene meno proteine, e per i bambini
il latte vaccino (molto più proteico) è consigliato dopo i 12 mesi.
 
I dati di molti studi scientifici mettono piuttosto in guardia sull’eccesso di
proteine animali nella dieta che, com’è ormai dimostrato, nel bambino è legato a
un accumulo di peso nel primo anno di vita, situazione che a sua volta si
associa a un aumentato rischio di sovrappeso nell’adolescenza. E non è un
problema marginale se, come occorre ricordare, in Italia un adolescente su 4 è
in sovrappeso e uno su 5 addirittura obeso. Tutti fattori di rischio per una
condizione come la sindrome metabolica (alti livelli di glicemia, trigliceridi e
ipertensione arteriosa) sempre più diffusa in età adulta. Un consumo esagerato
di carne, inoltre, è in relazione con patologie degenerative croniche e
incremento del rischio di tumore a carico dell’intestino. 
 
Per tutte queste ragioni lo svezzamento può essere pianificato con tranquillità
senza prevedere carne o pesce, garantendo comunque un apporto di proteine
adeguato, non solo per quantità ma anche per qualità, ricorrendo ad altri
alimenti, come legumi (piselli, lenticchie, ceci, fagioli), formaggi (parmigiano
reggiano, grana padano, crescenza o ricotta), uova, e alimenti presi in prestito
dalla cucina orientale come il tofu, noto anche come formaggio di soia, e il
seitan, ottenuto dalla lavorazione dei cereali.
 
I legumi sono bene accetti sin dal settimo mese, è importante però almeno per i
primi tempi utilizzare prodotti decorticati oppure passarli una volta cotti,
perché la corteccia può essere di difficile digestione. L’uovo può essere
offerto sin dall’inizio dello svezzamento, all’inizio solo il tuorlo ben cotto
(meno allergizzante degli albumi) e dopo l’anno intero.
 
Il periodo dello svezzamento è un’occasione speciale per promuovere la salute di
un individuo. Il bambino fra i 6 e i 9 mesi è molto orientabile, anche ai
sapori. Se è abituato a mangiare verdure, sarà probabilmente un adulto che
mangerà volentieri verdura e frutta. In più, così facendo si influisce anche
sulle abitudini dei genitori in cucina. Insomma, facendo prevenzione sul bambino
si fa profilassi per tutta la famiglia.
 
Concludendo, va ricordato che sullo svezzamento c’è poca letteratura certa e
tanta aneddotica. Poca scienza e molta tradizione. L’importante è capire cosa è
meglio per il proprio bambino, sempre con l’aiuto di un bravo pediatra, meglio
se è un medico preparato, che non si limita a fornire un modulo prestampato ma
ragiona su un piano di svezzamento personalizzato.
 
 
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ConsulenzeAlternative® , By Marco Antolini
Opinionista e critico della Medicina Ufficiale
Naturopata & Consulente per lo sviluppo delle M.N.C.
Gestore del gruppo : it-alt.salute.tumori
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