Newsgroup: it.salute
Titolo: Zucchero integrale?

 
 
Salve a tutti
 
Lo zucchero integrale, non raffinato, fà meno male all'organismo dello
zucchero raffinato?
 
Gràzie
 
Ciao
 
 
 

 ha scritto:

Il mio personale parere è che tutto lo zucchero fa male (poco zucchero 
poco male e tanto zucchero tanto male), salvo quello della frutta 
(fruttosio).
 
-- 
Questo messaggio è frutto di fantasia e non deve essere
collegato a persone o a fatti reali. Serve solo come spunto 
di riflessione.
 

Ok, vi ringrāzio.
 
Ciao 
 
 

ne...@tin.it
 ha scritto:

Ho fatto le analisi.
Ho i trigliceridi a 482.
 
 
 

 Ho i trigliceridi a 482.
 
Male!
 
Dieta. Da subito
 
-- 
Frankie NiBBle
"Non è quasi mai un errore di dgtazione quando, invece di mancare una 
cosa, SI AGGIUNGE una cosa" - Kappas su it.salute

 Dieta. Da subito
 
 
uuuuuhhh, chi  si  rivede! :)
 
tutto bene?

 Dieta. Da subito
 
Si inquadra bene con il post che volevo mandare. Se si mette da subito
a dieta dimagrante, quei trigliceridi libereranno acido palmitico che
gli farà perdere il muscolo e gli danneggerà il pancreas endocrino (ergo
aumento del rischio di diabete, oltre al senso di fame da intolleranza
al glucosio, che gli renderà difficile mantenere la dieta). Ma il suo
dietologo e il suo medico di base diranno che sto delirando, quindi
è politicamente corretto che lui faccia come hai detto tu.
 
Come dico io, la dieta andrebbe rimandata a dopo che abbia provveduto
a sostituire il grosso dell'acido palmitico con acido oleico abolendo
tutte le carni (da sostituire con pesce, e solo raramente con un po'
di pollo o tacchino) e tutti i formaggi (da sostituire con le noci).
Anche la Nutella la deve sostituire con la CremaNovi, e impiegare come
unico condimento l'olio d'oliva (eventualmente anche il burro di karité
se riesce a trovarlo per uso alimentare). Tutto questo per un numero
di mesi dipendente dal suo sovrappeso (che non ci ha detto). Dopodiché
potrà iniziare una dieta, anche drastica, ma senza più gli effetti
collaterali avversi dovuti a eccesso di acido palmitico libero.
 
Bye,
 
   *GB*

 tutto bene?
 
Il gruppo non è morto, quindi ho mandato un riassuntino senza referenze
del mio post annunciato (che richiederebbe una platea più ampia).
 
Bye,
 
   *GB*

 Dieta. Da subito
 
PS: Ovviamente nel suo caso specifico (trigliceridi elevati) lui deve
anche eliminare tutti gli alcolici (concedendosi al massimo una birra
una volta al mese) e fare gli esami delle transaminasi e di HBV e HCV
perché un innalzamento dei trigliceridi può indicare un danno epatico.
 
Bye,
 
   *GB*

 tutto bene?
 
Si dai. Tutto bene :-)
Grazie
 
Qui la solita cloaca, vedo...
 
-- 
Frankie NiBBle
"Se non ci fossero le statistiche a salvarvi il culo, sareste messi al 
rogo" - Mister X su it.salute

 Qui la solita cloaca, vedo...
 
ancora peggio!
 
dopo i commenti sulla morte di sgas il ng è stato disertato per due mesi, ignazio se n'è tirato fuori definitivamente, qui si muore di fame! :P

 Qui la solita cloaca, vedo...
 
Certo. Ma tu puoi dar retta alla campagna pro grassi saturi e farti
venire il diabete. Dopo potrai incolpare il destino cinico e baro.
 
Bye,
 
   *GB*

 venire il diabete. Dopo potrai incolpare il destino cinico e baro.
 
ma chi la fa la campagna pro grassi saturi?
 
soprattutto in una discussione sullo zucchero?  :D

 dello zucchero raffinato?
 
E' una domanda priva di senso. Che ci vuoi fare con lo zucchero?
Se ne vuoi mettere mezzo cucchiaino nel caffè, non farà nessuna
differenza per la tua salute se è integrale o raffinato, sia che
tu abbia il diabete sia che tu non ce l'abbia. Piuttosto, smettila
di bere tutte quelle bevande di cola, non importa se zuccherate
o edulcorate (anche l'iperfosfatemia fa venire il diabete).
 
Bye,
 
   *GB*

 (fruttosio).
 
E come argomenti il tuo parere? Io dico che se mangi un'arancia,
le fibre trattengono lo zucchero nello stomaco e ci pensa l'apparato
digerente ad avvertire le cellule beta del pancreas che bisogna
produrre una certa quantità di insulina. Se invece bevi succo d'arancia
filtrato, lo zucchero in soluzione passa direttamente nel sangue
attraversando la mucosa gastrica e per via ematica raggiunge le cellule
beta dove la sua concentrazione locale le manda in apoptosi e così
inizia il diabete. Quindi non è solamente una questione di quantità:
la stessa quantità di zucchero che non fa male in una fetta di torta,
fa male se assunta in soluzione con la Coca Cola o il succo d'arancia.
 
Bye,
 
   *GB*

 preferibile e' la stevia:
 
Questo è vero, ed è anche antidiabetica. Ma ha sapore di liquirizia.
 
Bye,
 
   *GB*

 soprattutto in una discussione sullo zucchero?  :D
 
Su questo hai ragione, per cui ho appena dato alcune risposte in tema.
Quanto al paradosso che chi consuma Diet Coke ha quasi lo stesso rischio
di chi consuma Cola Cola comune allo zucchero, si spiega con il fatto
che l'eccesso di acido fosforico assunto con tali bevande (zuccherate
o meno) è anch'esso diabetogeno:
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25852001
  (2015 Jun)
 
   Mitochondrial oxidative stress mediates high-phosphate-induced
   secretory defects and apoptosis in insulin-secreting cells.
 
   Inorganic phosphate (Pi) plays an important role in cell signaling
and energy metabolism. In insulin-releasing cells, Pi transport into
mitochondria is essential for the generation of ATP, a signaling factor
in metabolism-secretion coupling. Elevated Pi concentrations, however,
can have toxic effects in various cell types. The underlying molecular
mechanisms are poorly understood.  (...)
   We propose that elevated extracellular Pi causes mitochondrial
oxidative stress linked to mitochondrial hyperpolarization. Such stress
results in reduced insulin content and defective insulin secretion
and cytotoxicity. Our data explain the decreased insulin content and
secretion observed under hyperphosphatemic states.
 
Bye,
 
   *GB*