Newsgroup: it.salute
Titolo: Enzimi e cottura cibi

http://www.maran-ata.it/salute_benessere/htm/enzimi.htm
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Mister X 

   differenza fa ?)
Non mi sembrano proprio sciocchezze......
Ecco le prove di un esperto di alimentazione sui danni che provoca una dieta 
basata solo su cibi cotti.
Sperimentazione fatta sui gatti che ha confermato i danni provocati da una 
alimentazione basata su cibi cotti a breve e lungo termine sull'organismo.
http://www.medicinenon.it/enzimi_2.htm
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Mister X 


In base ai fatti.....che voi negate......
Riguardo le opinioni sai quanto valgono......valgono tanto quanto la vostra 
scienza delle mille ipotesi.......o forse sono cinquemila?
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Mister X 

   Sono stati inventati per quello.
Sono gli enzimi che provocano la degradazione della zucchina.....
Quindi ha ragione kervran.......
Ti basta bollire un po' d'uva e vedere se inizia la fermentazione.......
Forse fra cent' anni mi saprai dire com'e finita......mi raccomando pero non 
perdere mai di vista la botte..... rischi di non veder passare il cadavere 
del tuo nemico.
Sul discorso della banana acerba ovvero amidacea come ho gia detto piu di 
una volta.
Ma visto che ci tenevi tanto a fare la bella figura di mm....ti accontento.
Estratto :
"In una banana acerba, i carboidrati sono prevalentemente amidi, che, nel 
processo di maturazione, vengono convertiti in zuccheri. Una banana ben 
matura ha solo l'1-2% di amido."
http://it.wikipedia.org/wiki/Banana
"Se acerba, il rapporto percentuale amido/zuccheri e 25/1, la maturazione 
porta ad una inversione nel rapporto e ad un maggiore apporto in zuccheri 
semplici."
http://www.automedicazione.it/View_Document.aspx?IdDocument=5510
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Mister X 

  Non crescono mica predigerite sulla pianta le zucchine...
sei duro di testa,eh?
Il processo di trasformazione (compresa la putrefazione) e merito di quegli 
enzimi.......
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Mister X 

  d'uso comune sei messo male, molto male caro il mio troll..
Quella fermentazione e merito degli enzimi.... ma non dicevi che non c'e 
differenza tra cibo cotto e cibo crudo.
Be' bollisci l'uva e vedi se diventa vino.
Sulla digestione
Una buona digestione e supportata dagli enzimi.
Ogni tipo di cibo ha un enzima specifico necessario per questa 
frammentazione:
Lipase e l'enzima che suddivide i grassi.
Protease suddivide le proteine.
Amilase suddivide i carboidrati
Se non ci sono gli enzimi presenti nei cibi crudi o nella frutta il cibo 
nello stomaco marcisce.
Ma forse per voi marcire equivale a digerire......
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Mister X 


Ahahahaha......quanto sei patetico.......lo dice chiaro l'articolo che la 
banana acerba e un amidaceo........
Tu hai parlato di quantita.......di amidi.
Io parlavo della bella differenza che c'e tra banana acerba e banana 
matura.......cosi comei cereali, i legumi, proporzionalmente alla loro 
maturazione.
Ma per voi non ci sono differenze, una banana e sempre una banana......a 
prescindere.
Parlare con vi e come parlare con dei trol.... anzi no, peggio......
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Mister X 

 giunte a maturazione diventeranno banane o vibratori ?[/color]
E' quello che spera... fra un gotto di piscio e l'altro...

 frammentazione:
Cioe', tirando una summa delle tue scemenze, secondo te quel che e'
necessario per la digestione di un alimento e' qualcosa contenuto
nell'alimento stesso? E che per questo, percio', non andrebbe cotto?
(Oltretutto, argomento che con la fermentazione del mosto non c'entra
una cippa?)
Ma godi veramente tanto a pestarti le palline ad ogni post?
bye G.L.
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"E' assolutamente evidente che l'arte del cinema si ispira
alla vita, mentre la vita si ispira alla TV" - Woody Allen