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Titolo: Cerco kefir

Salve, sto cercando il Kefir nella provincia di Treviso o Venezia...
Grazie a chiunque si renda disponibile.
Paolo.
--
Prima di rispondermi devi togliere le dita dal naso! :)

Grazie a chiunque si renda disponibile.
Intendi dire il Chefir (cefonicid sodico?)
Puoi cercare il Cefonicid generico se non trovi il Chefir, oppure
quelli col marchio di qualche azienda.
-- 
Ignazio GSS© * More than 90 HiRes images in my home page  
http://www.geocities.com/ipuddu/
200 Images of digestive endoscopy
http://www.areamedica.com

 Intendi dire il Chefir (cefonicid sodico?)
Credo che parli di:
KEFIR - prodotto tipico delle regioni caucasiche caratterizzate dalla
longevità dei propri abitanti. Il Caucaso è l'unica regione del mondo dove
la popolazione ha una tale alta quota d'invecchiamento in buona salute.
Questa bevanda, molto simile per principi attivi allo yogurt, ha delle
proprietà terapeutiche molto interessanti e spesso viene usato come
antinfiammatorio naturale e come regolatore della digestione. Inoltre, ha un
ottimo sapore!
dal sito:
http://web.tiscali.it/no-redirect-tiscali/ass_larca/Kefir/kefir.html
Saluti,
RG

 ha scritto nel messaggio
news:Va3Ga.83775$Ny5.2...@twister2.libero.it...
 KEFIR Prodotto derivato dalla fermentazione naturale del latte, è una
bevanda vecchia di millenni dei Caucasici ed in special modo degli Armeni,
la popolazione più longeva della terra. Si tratta di un derivato dai batteri
del latte di capra o di mucca, questi batteri provocano anche la
fermentazione alcolica con produzione di piccole quantità di alcol e di
anidride carbonica; quello al latte è una sostanza liquida e molto meno
densa dello yogurt e quindi non appesantisce la digestione come lo yogurt,
non contenendo grassi.
Può essere prodotto in acqua o latte. Le proprietà risanatrici di quello
nell'acqua sono notevolmente superiori a quello nel latte.
COMPOSIZIONE: lattobacilli bulgarici, streptococchi termofili (ambedue
presenti nel comune yogurt), lieviti, batteri propionici, CO2, enzimi vari,
alcol etilico (max. 7°), vitamine varie (gruppo B, C, PP), zuccheri semplici
e acqua o latte.
Ricetta per produrre 2 lt. di Kefir all'acqua - Materiale occorrente (per il
tipo in acqua):
Un vaso di vetro della capacità di 2 litri con tappo non a chiusura ermetica
(altrimenti la fermentazioni potrebbe far esplodere il vaso), anche esso in
vetro, un colino o un filtro di carta, 1 o 2 litri di acqua naturale, 3
fichi secchi biologici, oppure prugne od altra frutta a seconda dei gusti; 4
o 5 cucchiai di fermenti KEFIR, 4 o 5 cucchiai di zucchero bianco o giallo
(saccarosio), e mezzo limone biologico naturale.
PREPARAZIONE:
Riempire il contenitore di acqua (la più pura possibile) con i fermenti
Kefir e la frutta,  mescolare gli ingredienti e chiudere con l'apposito
tappo non a tenuta stagna !; lasciare per 3 giorni a fermentare in ambiente
non freddo; ogni 24 ore mescolare il contenuto; al 3° giorno passare con un
colino il tutto e spremere il limone nel liquido.
A fermentazione ultimata, spremere il limone, eliminare la frutta e filtrare
la bevanda in una bottiglia, che andrà tenuta in frigo fino al completo
consumo.
Il preparato va bevuto ogni giorno, ha un gusto dolce e frizzante come
quello del mosto d'uva, è leggermente alcolico ma molto digeribile. Il kefir
fermentato 24 ore ha effetto lassativo, quello fermentato oltre 48
astringente.
Ogni ciclo di fermentazione il fungo aumenta di I/3 di volume, per cui
potete regalare il fungo a qualcun altro. Ricordarsi di lavare sempre molto
bene il fungo ed il vaso ogni volta che lo riutilizzate; il fungo si
mantiene in acqua zuccherata per parecchi giorni.
RIUTILIZZO DEI FERMENTI: Lavare il vaso e risciacquare sotto l'acqua
corrente i fermenti. Procedere alla nuova preparazione utilizzando la
quantità di fermenti indicata prima, il resto costituisce un ottimo
fertilizzante organico. Ricordate che un tempo anche breve fuori dall'acqua,
è fatale per i fermenti.
Anche secondo il premio Nobel Metchnicov, il Kefir sarebbe in grado di
guarire il catarro delle vie respiratorie, i crampi allo stomaco, le
infezioni intestinali croniche e del fegato, i disturbi alle vie biliari e
alla vescica.
E' un ottimo prodotto naturale assieme all'aceto di mele, all'estratto di
semi di pompelmo, alla mirra, alla stevia, contro i funghi patogeni e quindi
contro la "Candida Albicans", miceti che tendono a colonizzare anche i corpi
degli umani, intestino, mucose e tessuti.
-- 
G. Paolo Vanoli (I2VGP) Consulente in Scienza della Nutrizione e Medicine
Biologico Naturali
"......Per una tecnologia di successo, la realtà deve avere precedenza sulle
pubbliche relazioni, dato che la natura non può essere ingannata ...." (By
Feynman)

 Biologico Naturali
Come fai ad essere un consulente se non hai studiato niente nella tua vita?
Bye!
---
mir
 
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Bye!
appunto. Il vanolone e' il miglior *nientologo* sulla piazza. In questo
campo eccelle proprio chi non ha studiato niente...
Marius