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Titolo: Candida

Per trattare un'infezione da candida genitale (in un uomo) ci sono anche 
delle precauzioni di tipo alimentare? Cibi da evitare, altri da assumere?
(astenersi dalla risposta maghi, omeopati, cartomanti)
Grazie 

 delle precauzioni di tipo alimentare? Cibi da evitare, altri da assumere?
Ti incollo dei consigli trovati su un forum 
(
http://www.sindromecolonirritabile.org/forum/viewtopic.php?t=1252
), anche 
se si riferiscono alla candida intestinale: non so se per quella genitale 
sia la stessa cosa.
--
LINEE DIETETICHE GUIDA PER CONTRASTARE LE INFEZIONI DA CANDIDA
CIBI DA EVITARE
ZUCCHERO
Qualsiasi tipo di zucchero e cibi che lo contengano (quindi anche la maggior 
parte della frutta). Ricordare di evitare anche sciroppi, miele, cioccolata, 
glassa, marzapane, gelati, pasticceria fresca e secca, biscotti, torte, 
budini, bibite (comprese quelle che apparentemente sono "sugar free/senza 
zucchero"). Ricordarsi di controllare bene le etichette: noterete per 
esempio che anche ad alcune verdure in scatola o congelate viene aggiunto 
dello zucchero. Zuccheri sono anche i seguenti ingredienti: fruttosio, 
maltosio, lattosio, saccarosio, destrosio, zucchero invertito etc.
DOLCIFICANTI
Nutrono direttamente la Candida. Evitare tutti i prodotti "sugar free/senza 
zucchero" poiché molto probabilmente contengono dolcificanti artificiali.
LIEVITO
Evitare qualsiasi cibo che lo contenga o che ne derivi. Per esempio pane e 
pangrattato, dado, glutammato monosodico, preparati per pizza ed alcuni tipi 
di integratori vitaminici quando non riportano la dicitura "yeast free/senza 
lieviti".
CEREALI RAFFINATI
Riso, pasta, farina, preparati per budino o altri tipo di miscele che non 
portino la dicitura "integrale".
CIBI FERMENTATI
Salsa di soia, aceto e cibi che lo contengano (salse da insalata, ketchup, 
sottoaceti etc.) bevande alcoliche e birra, formaggi con muffe (tipo 
gorgonzola).
LATTE VACCINO
Tutti i prodotti caseari (formaggi, burro, panna etc.) che lo contengano. 
Per altri tipi di prodotti far attenzione in etichetta alle diciture "latte 
in polvere" e "proteine del latte".
FRUTTA
Generalmente sconsigliata se troppo matura: sia fresca, secca, disidratata o 
in scatola. La frutta secca è permessa solo se appena sgusciata. E' permesso 
il succo di limone spremuto fresco per condire le insalate o da aggiungere 
all'acqua minerale. Altra frutta permessa: agrumi, mele, pere in piccole 
quantità. Via libera ad avocado.
CIBI AFFUMICATI
Compresi pesce e carne ( prosciutto, pancetta, salmone o aringa).
FUNGHI E TARTUFI
TE E CAFFE'
Anche se decaffeinati! Evitare anche cioccolata calda ed altre bevande calde 
che possano contenere zucchero.
BEVANDE GASSATE
Cola e bevande "per sportivi" possono contenere zucchero, dolcificanti o 
caffeina.
MEDICINALI
Alcuni potrebbero contenere caffeina, zucchero o dolcificanti.
CONSERVANTI
Ingredienti chimici che appesantiscono il fegato! Molti conservanti derivano 
dal lievito, in ogni caso leggere attentamente quanto riportato nelle 
etichette.
SPEZIE PICCANTI E CURRY
Sono "pericolose" per la microflora intestinale.
CIBI PERMESSI E CONSIGLIATI
Malgrado la lunga lista di cibi da evitare ci sono comunque molti cibi con 
cui si può essere felici. Basta avere un po' di immaginazione! Molte persone 
trovano questa dieta poco interessante ma permette di perdere in breve tempo 
la voglia di dolci o di cibi confezionati e artificialmente saporiti. Questa 
lista vi dà qualche suggerimento e non è comunque da considerarsi come dieta 
definitiva.
COLAZIONE
Muesli (meglio se fatto in casa) senza zucchero con semi e granaglie 
integrali gustato con latte di soia o altri tipi di alternative al latte. 
Riso soffiato, gallette di riso, di farro o di avena. Yogurt biologico 
eccetera.
INSALATE E VERDURE FRESCHE
Di qualsiasi tipo ed in gran quantità. Per variare si possono consumare 
crude, padellate, bollite, cotte o grigliate. In ogni caso evitare le 
cotture prolungate. Cercare comunque di consumare una porzione di verdura 
cruda al giorno.
OLI SPREMUTI A FREDDO
Olio di oliva, di girasole, di semi di lino, di sesamo. Usare oli spremuti a 
freddo per condire o per preparare la maionese (fatta in casa). Non usare 
fritture, al massimo è concesso l'olio di oliva per soffriggere i cibi per 
poco tempo.
PASTI PRINCIPALI
Normalmente non sono un grosso problema. Se non si è vegetariani si può 
scegliere tra un'ampia varietà di carni biologiche (la carne potrebbe 
contenere ormoni ed antibiotici che aiutano la crescita della Candida. Il 
pesce soprattutto di acque fredde (salmone, sgombro, aringa e sardine) è 
ricco di acidi grassi insaturi benefici. Fagioli, lenticchie e legumi sono 
una buona fonte di proteine se propriamente accoppiati con una porzione di 
cereali nello stesso pasto (per esempio pasta e fagioli, riso e piselli, 
pasta e lenticchie. la cucina italiana è ricca di questi piatti). Far uso 
anche di patate, grano saraceno, pasta e relative alternative prive di 
frumento, tofu e di nuovo verdure in abbondanza.
BEVANDE
Caffè d'orzo, tisane, acqua minerale naturale o frizzante, succhi di 
pomodoro, centrifugati freschi.
SPEZIE NON PICCANTI
Cannella, chiodi di garofano, noce moscata, cumino, zafferano etc. evitare 
le spezie piccanti.
ALTERNATIVE AL LATTE
Il latte di soia è forse il più famoso ma vale la pena di provare quello di 
riso, d'avena di capra e di pecora. Dove possibile è sempre meglio 
utilizzare quello biologico.
FORMAGGIO FRESCO
L'unico prodotto caseario (oltre allo yogurt) concesso sono i fiocchi di 
latte (tipo Jocca). Meglio se di origine biologica.
YOGHURT NATURALE
In assenza di particolari allergie può venir utilizzato come dessert o per 
merenda. Cercare di comperarlo biologico e senza aromi aggiunti. Per variare 
mescolatelo con semi, riso soffiato, o miglio.
FRUTTA SECCA
Ottima per merenda ma solo se appena sgusciata altrimenti potrebbe contenere 
delle muffe.
MERENDINE
Gallette di riso, d'avena, pan di segale di riso o di miglio pane integrale 
(cotti senza lievito), yogurt dolcetti fatti in casa con le precauzioni già 
spiegate (purché senza zucchero aggiunto). 

 ha scritto
[cut]
PS ma fondamentale: questi *non* sono i consigli di un medico, a cui 
comunque devi assolutamente rivolgerti.
WD 


Beh, ti basta la risposta di una persona che ha sofferto di candidosi 
per parecchio tempo? :)
Evita carboidrati semplici, ergo pasta e pane bianco, zucchero, etc.
Se la candidosi non dipende da qualche altra cosa piu' grave da curare 
opportunamente, riducendo drasticamente carboidrati semplici per un paio 
di settimane *dovresti* (e prendi questa mia affermazione molto con le 
pinzette) riuscire a liberarti dal fastidio.
Inoltre finche' sei affetto dal fastidio i rapporti sessuali sempre col 
preservativo. Anche quelli orali.
-- 
Torquemada.
"Everything is possible if you wish hard enough."
James Matthew Barrie, Peter Pan