Newsgroup: it.salute
Titolo: Che il cibo sia la tua medicina ( IPPOCRATE )

Carissimi, vi prego di far
vostra e di inviare questa ennesima lettera di protesta alla Rai.
Vi
ringrazio e vi saluto cordialmente. Franco Libero Manco
Direttore
Generale della Rai Flavio Cattaneo: 
all...@rai.it
Direttore di Rai 1
Fabrizio del Noce: 
f.de...@rai.it
Direttore di Rai 2 Mario Ferrari:
m.fe...@rai.it
Direttore di Rai 3 Paolo Ruffini: 
p.ru...@rai.it
                        Al Dr.Calabrese: 
tg2s...@rai.it
E'
vergognoso come la Rai possa consentire nei suoi programmi televisivi,
relativi alla salute, come al TG 2 Salute di qualche giorno fa, le
affermazioni false e fuorvianti del Dr. Calabrese che nelle sue
continue comparse invita le gente a consumare carne, pesce e derivati
animali.
Protestiamo vivamente contro la campagna diffamatoria del Dr.
Calabrese intese ad allarmare le persone sui presunti danni della dieta
vegetariana mentre l'ottima salute dei vegetariani e dei vegani,
scientificamente provata, dimostra il contrario.
L'intollerabile
posizione del Dr. Calabrese trova la smentita, non solo da parte dei
più illustri scienziati di tutto il mondo che invitano ad adottare una
dieta vegetariana come terapia antitumorale e capace di scongiurare le
più diffuse patologie, ma dall'American Dietetics Association, la più
grande organizzazione di nutrizionisti americani e canadesi la quale
afferma che "le diete vegetariane e vegane ben bilanciate sono corrette
ed adeguate per ogni fase della vita compreso, gravidanza,
allattamento, prima e seconda infanzia e adolescenza".
Il Dr.
Calabrese se è al corrente delle molte patologie correlate al consumo
della carne, al pesce e ai derivati animali allora è in malafede; se
non è al corrente allora non può essere interpellato come nutrizionista
in quanto le sue affermazioni oltre ad essere eticamente riprovevoli a
causa del massacro degli animali che ne consegue, causa  danni enormi
alla salute delle persone.
Inviteremo, con ogni mezzo, parenti ed
amici a boicottare i programmi della Rai fino a quando non estrometterà
dai suoi programmi televisivi il Dr. Calabrese il quale invitiamo a
leggere il documento che segue. Distinti Saluti.
CARNE E
PATOLOGIE UMANE
Dr. Franco Libero Manco Presidente AVA
Non
abbiamo assolutamente bisogno di consumare carne, pesce e derivati
animali, come conferma la scienza ufficiale e l'ottima salute dei
vegetariani.
Dannosità della carne. Che la carne sia dannosa lo
dimostrano i dati statistici: le popolazioni sono tanto più colpite da
malattie degenerative quanto più alto è il consumo di grassi e proteine
animali. Per contro quanto più le popolazioni si avvicinano alla dieta
vegetariana tanto più godono buona salute e si allunga la vita media
degli individui.
Se la carne non è dannosa per la salute i
nutrizionisti raccomandano di farne un uso limitato mentre invitano a
consumare frutta e verdura in abbondanza?
Certo che il Ferro dei
vegetali è meno assimilabile, perché così deve essere. E'
un'indicazione della natura per farci consumare più frutta e verdura
possibile e evitare i cibi troppo ricchi di ferro un eccesso del quale
si deposita nel cuore, nel fegato e nel pancreas ed è spesso causa di
cardiopatie. Quando c'è carenza di ferro le cause sono da ricercare
nella cattiva digestione, nella poca attività fisica, al fumo,
all'alcol, al sale, al caffè, tè, ai latticini, cibi raffinati,
zucchero, vino rosso. L'utilizzo del ferro dipende dalla presenza di
calcio, rame e vit. C che si trovano in abbondanza nella frutta secca e
fresca.
Calcio: tutto il calcio di cui abbiamo bisogno lo troviamo
nelle verdure e nella frutta fresca e secca.
Un quarto della
popolazione mondiale non consuma latte e derivati, cinesi, giapponesi,
coreani: sono le popolazioni meno colpite da osteoporosi.
Il calcio
del latte è legato alla caseina che ne impedisce l'assorbimento. La
caseina è la base di una delle più potenti colle usate per il legno
delle navi.
Il latte vaccino ostacola l'apprendimento perché manca di
galattocerebrosidi presenti nel latte della donna.
Sono i polifosfati
contenuti nei latticini che impediscono il processo di calcificazione
delle ossa.
E' proprio il troppo calcio dei prodotti animali associato
alle proteine che aumentano la calciuria riducendone la fissazione nel
tessuto osseo.
Più proteine vengono introdotte e più si espelle calcio
dall'organismo.
Uno studio su 78.000 mila donne condotto ad Harvard e
durato 12 anni i soggetti che assumevano latte 3 volte al giorno
presentavano un numero di fratture superiore rispetto alle donne che
assumevano latte raramente. Allo stesso modo uno studio condotto nel
1994 su donne e uomini anziani a Sydney dimostrava che ad un elevato
consumo di derivati del latte era associato un rischio doppio di
fratture del collo femorale rispetto ai soggetti che avevano un consumo
più basso.
B12. Non si è mai sentito che qualche vegetariano accusi
carenze di tale vitamina. Per i vegani è sufficiente assumere cibi
fortificati i integratori di tale vitamina per assicurarsi il
quantitativo necessario senza incorrere ai danni certi della carne. E'
la putrefazione dei cibi carnei nell'intestino a ostacolare il fattore
intrinseco per la formazione di vit. B12.
Quello degli aminoacidi
essenziali è l'ultima delle preoccupazioni dei vegetariani. Che i
vegetali non abbiano raggruppati in un solo alimento tutti gli
aminoacidi essenziali è solo un vantaggio in quanto induce a variare il
più possibile la dieta. Furono chiamati "essenziali" nel 1949 dal dott.
Rose in seguito a esperimenti effettuati" su topi bianchi che hanno un
fabbisogno proteico 7 volte maggiore dell'uomo
Come dimostriamo
l'ottima salute dei vegetariani?
E' dimostrata dai contenuti
antiossidanti degli alimenti vegetali e dall'ottima salute dei grandi
personaggi della storia  che sono stati e sono vegetariani.
Il prof.
Brauccle, nei suoi resoconti sugli abitanti delle isole Marianne,
scoperte nel 1620 dagli spagnoli, dice che essi erano vegani puri, si
nutrivano soltanto di frutti e radici poiché non conoscevano il fuoco,
ciò malgrado erano in grado di trasportare sulle spalle fino a 250 kg
di peso, non soffrivano alcuna malattia e la durata della vita media
era nettamente superiore a quella europea.
Ormai è stabilito a livello
internazionale che le diete a base di cibi vegetali sono assolutamente
adeguate, cioè in grado di fornire tutti i nutrienti necessari, in
qualunque stadio della vita dell'uomo (J American Dietetic Association.
2003;103: 748-765.
Le diete vegetariane permettono di prevenire la
gran parte di queste malattie: arteriosclerosi, cancro, ipertensione,
diabete, obesità e osteoporosi. I vegetariani sono più magri, con
valori di pressione e di colesterolo più bassi e con minor incidenza di
diabete, malattie cardiovascolari e cancro del resto della popolazione
(Forum Nutr. 2005;57:147-56)
Le diete vegane, lacto-vegetariane e
lacto-ovo-vegetariane adeguatamente pianificate soddisfano i fabbisogni
nutrizionali dei bambini e degli adolescenti, promuovono una crescita
normale, e possono essere d'ausilio nello stabilire sani schemi
alimentari, validi per tutta la durata della vita, fornendo alcuni
importanti vantaggi nutrizionali.. I bambini vegetariani sono più magri
e presentano più bassi livelli di colesterolo plasmatico, fattori che
entrano precocemente in gioco, nella vita dell'individuo, nel
determinarne la salute in età adulta (J Am Diet Assoc. 2003;103: 748-
765
Chi mangia la carne contribuisce a generare i 7 problemi più
gravi del mondo: violenza, malattie, fame nel mondo, inquinamento,
deforestazione, acqua potabile, risorse energetiche.
L'uomo non è
onnivoro, se lo fosse sarebbe strutturato anatomicamente come gli
animali onnivori che hanno formula dentale diversa, mammelloni
sull'addome, il fondo dello stomaco arrotondato, il canale intestinale
è 10 volte la lunghezza del corpo il nostro 12 volte, il canale
intestinale liscio e convoluto.
Proteine: nel 1963 la FAO di
concerto con l'OMS stabilirono il quantitativo necessario in 0,5 gr per
peso corporeo al di che noi riteniamo ampiamente in eccesso in quanto
dopo 30 gr si acidifica il sangue.
Umberto Veronesi
 Un'alimentazione
non sana può essere cancerogena. Il cibo può diventare un veicolo di
sostanze nocive, tossiche per l'apparato cardiocircolatorio e per il
sistema digerente, e talvolta potenzialmente in grado di provocare
tumori.. Io sono un vegetariano convinto per ragioni etiche (non mi va
di soddisfare la gola a spese del dolore e della morte di altri
animali), ma nel fare queste affermazioni mi baso su ragioni
scientifiche più che accertate. Consumando carne, ci mettiamo proprio
in questa situazione, perché dall'atmosfera queste sostanze ricadono
sul terreno, e quindi sull'erba che, mangiata dal bestiame, si
accumulano nei suoi depositi adiposi, e infine arrivano sul nostro
piatto quando mangiamo la carne. Non è vero che la carne è necessaria
al nostro sostentamento. Non solo i vegetali ci mettono a disposizione
tutto quanto occorre alla vita, ma in essi si trovano anche le
proteine, contrariamente a quanto la gente crede. Del resto, in termini
evoluzionistici l'uomo discende dalla scimmia, è un primate. Proprio la
recentissima mappatura del genoma ci ha permesso la prova scientifica
dell'intuizione di Darwin. Il 99 per cento del nostro Dna è esattamente
identico a quello dello scimpanzé, e noi siamo uguali a lui per le
nostre funzioni di ogni tipo. Abbiamo in più il gene del linguaggio, e
questo ci differenzia. Senza linguaggio non c'è civiltà, come senza la
scrittura non ci sarebbe la storia del genere umano. Per il resto, il
nostro metabolismo è quello dei primati, che non sono carnivori e che
si nutrono di bacche, cereali, legumi, frutti. Il nostro organismo,
come quello delle scimmie, è programmato proprio per il consumo di
frutta, verdura e legumi. Una dieta priva di carne non ci indebolirebbe
certamente: pensiamo alla potenza fisica del gorilla. E pensiamo al
neonato, che nei primi mesi quadruplica il suo peso nutrendosi solo di
latte. Non solo una dieta di frutta e verdura ci farebbe bene, ma
servirebbe proprio a tenere lontane le malattie. Solo tre anni fa, il
Rapporto dell'Organizzazione mondiale della Sanità sulla salute nel
mondo attribuiva a un insufficiente consumo di frutta e legumi quasi
tre milioni di decessi.
L'espresso, 8 marzo 2005 Veronesi: la mia
dieta anti-cancro
CARNE E CANCRO
Carne e cancro. Le
popolazioni sono tanto meno colpite da cancro quanto più fanno uso di
vegetali, cioè quanto meno carne consumano. Il 34% dei cancri è
direttamente attribuibile alla carne: 17 milioni di persone muoiono
ogni anno (dati OMS) a causa di infarti il 90% dei quali è
scongiurabile con una dieta vegetariana.
Le Linee Guida per la
prevenzione dei tumori degli Usa, redatte da World Cancer Research
Found/American Istitute for Cancer Research nel 1997 indicano
l'aderenza ad una dieta ricca di fibre e povera di grassi, che includa
veri tipi di frutta, verdura, cereali integrali e legumi, come migliore
strategia per la prevenzione del cancro. E' stato sperimentalmente
accertato che eliminando il consumo di carne si può ottenere una
riduzione del rischio di infarto del 90%, e del 97% di rischio di ictus
cerebrale.
            Che la carne sia cancerogena lo affermano i
famosi clinici americani Armstrong e Doll (International Journal of
Cancer 1975); i ricercatori dell'American Foundation di NeW York, i
ricercatori del National Medical Center degli USA; i proff. Caprilli e
Pietroiusti dell'Istituto di Clinica Medica 2 dell'Università di Roma;
i diversi clinici partecipanti al Simposio internazionale di
Cancerologia tenutosi nel 1984 a Montecarlo. In particolare mediante
studi epidemiologici è stata dimostrata una sicura relazione tra diete
ricche di proteine e grassi animali e alcuni tipi di cancro, in
particolare cancro al seno, al pancreas, alla prostata.
Inoltre l'Agenzia internazionale di Ricerche sul Cancro, con sede a
Lione, ha condotto un'indagine a tappeto in 7 paesi europei tra cui
l'Italia in cui si dimostra che i tumori al colon e al retto sono più
numerosi nei Paesi maggiormente sviluppati nei quali esiste un consumo
eccessivo di grassi e di proteine animali e che esiste un legame
evidente tra dieta iperlipidica e iperproteica e il cancro alla
mammella.
            Il prof. Rollo Russell, nel suo saggio "Notes on
the of Cancer" scrive: "Ho rilevato che su 25 nazioni con popolazione
prevalentemente carnivora 19 presentano un'alta percentuale di cancro e
soltanto una presenta una percentuale bassa, mentre su 35 nazioni ad
alimentazione prevalentemente vegetariana nessuna presenta una
percentuale notevole di cancro:
            La rivista "Brithis
Medical Journal nel 1994 ha pubblicato i risultati di uno studio
condotto da Margaret Thorogood della Scuola di Igiene e Medicina
Tropicale di Londra, su 5.000 consumatori abituali di carne, il cui
stato di salute è stato messo a confronto con quello di 6.000
vegetariani. Si è constatato che nel gruppo dei vegetariani esiste una
considerevole minore possibilità di morire di cancro. Lo stesso
giornale, mediante un'altra indagine statistica, ha indicato fino al
40% la possibilità in meno che ha un vegetariano di contrarre cancro
rispetto ad un carnivoro.
            Nel numero 5 della rivista
medico-scientifica "Medico e Paziente" del 1989 si legge: "E' ormai
accertato da in numerosi e differenti studi che esiste una relazione
tra tumori e regime dietetico. In particolare. Tra i fattori ambientali
un posto di rilievo spetta alla dieta che sembra essere coinvolta nel
50% di tutte le neoplasie femminili e nel 30 % di tutti i tumori
maschili. Nella prevenzione del cancro le fibre hanno un ruolo molto
importante. Per ciò che riguarda il cancro allo stomaco i cibi
maggiormente incriminati sono di origine animale. La percentuale di
cancro al colon aumenta con il quantitativo di grassi animali. Da
notare che quest'ultima malattia è poco diffusa tra le popolazioni a
regime vegetariano, come gli africani a regime tribale, gli Avventisti
del Settimo Giorno, i Mormoni, gli Indiani del Nord America.
            E' stato inoltre dimostrato che molti tipi di cancro, come
quello alle ovaie, sono legati al consumo di latte e formaggi e anche
il diabete insulino dipendente è legato al consumo di alimenti lattiero-
caseari. Infatti vi sono popolazioni dell'Asia e dell'Africa Nera che
assumono pochissimo Calcio dagli alimenti eppure non conoscono
l'osteoporosi, mentre altre popolazioni, come quelle occidentali o gli
Eskimesi che assumono enormi quantità di calcio, presentano un tasso di
osteoporosi elevatissimo.
Nelle pagine Tuttoscienze che il quotidiano
La Stampa pubblica ogni mercoledì, Marina Verna, giornalista
scientifica e redattrice di tali pagine, ha informato di aver
partecipato ad un importante Congresso medico specializzato per il
cancro in America durante il quale i relatori convennero tutti sul
fatto che il cibo carneo è direttamente cancerogeno ma convennero anche
che tale grave conclusione non doveva venire propagata per "non
provocare una rivoluzione nella cultura alimentare corrente". Il fatto
è riferito a pag. 9 del libro di Marisa di Bartolo "Il cannibale
vegetariano" Ed. Proget/Kosmos.
Numerosi studi epidemiologici hanno
confermato lo stretto legame tra stile alimentare e rischio di
sviluppare un tumore (Chief Medical 1998; National Research Council
1989; World Cancer Research Fund 1997); in particolare è stato stimato
che il 35% delle patologie neoplastiche sia correlato ad abitudini
alimentari scorrette (Doll R. and Peto R. 1981; Riboli E. 1992; Willett
W. 1995).
Che la carne sia concerogena lo hanno affermato fin dal
1975 i famosi clinici americani Armstrong e Doll (International Journal
of Cancer ) i ricercatori dell'american Foundation di New York con a
capo il clinico Ernest Winder, l'equipe di scienziati di Barry Commoner
della Washington University di Sant Louis nel Mussuri USA, i
ricercatori della National Medical Center degli USA, i proff. Caaprilli
e Petroselli dell'istituto di Clinica medica 2 dell'Università di Roma,
i diversi clinici partecipanti al simposio internazionale di
Cancerologia tenutosi nelò 1984 a Montecarlo.
Il prof. Rollo
Russell, nel suo saggio "Notes on the causation of cancer" scrive: "Ho
rivelato che su 25 nazioni con popolazione prevalentemente carnivora,
19 presentano un'alta percentuale di cancro, mentre su 35 nazioni ad
alimentazione prevalentemente vegetariana, nessuna presenta una
percentuale notevole di cancro".
Un'indagine statistica sulla
cancerogeneità della carne condotta dal Brithis Medical Journal ha
indicato fino al 40% la possibilità in meno di un vegetariano di
contrarre cancro rispetto ad un carnivoro.
La rivista "Brithis
Medical Journal nel 1994 ha pubblicato i risultati di uno studio
condotto da Margaret Thorogood della Scuola di Igiene e Medicina
Tropicale di Londra, su 5.000 consumatori abituali di carne, il cui
stato di salute è stato messo a confronto con quello di 6.000
vegetariani. Si è constatato che nel gruppo dei vegetariani esiste una
considerevole minore possibilità di morire di cancro. Lo stesso
giornale, mediante un'altra indagine statistica, ha indicato fino al
40% la possibilità in meno che ha un vegetariano di contrarre cancro
rispetto ad un carnivoro.
Nel numero 5 della rivista
medico-scientifica "Medico e Paziente" del 1989 si legge: "E' ormai
accertato da in numerosi e differenti studi che esiste una relazione
tra tumori e regime dietetico. In particolare. Tra i fattori ambientali
un posto di rilievo spetta alla dieta che sembra essere coinvolta nel
50% di tutte le neoplasie femminili e nel 30 % di tutti i tumori
maschili. Nella prevenzione del cancro le fibre hanno un ruolo molto
importante. Per ciò che riguarda il cancro allo stomaco i cibi
maggiormente incriminati sono di origine animale. La percentuale di
cancro al colon aumenta con il quantitativo di grassi animali. Da
notare che quest'ultima malattia è poco diffusa tra le popolazioni a
regime vegetariano, come gli africani a regime tribale, gli Avventisti
del Settimo Giorno, i Mormoni, gli Indiani del Nord America.
Nell'Università di Cambridge in Inghilterra, il dr. Khaw nel 2001 ha
dimostrato, mediante un memorabile esperimento di massa durato diversi
anni e coinvolgente miglia di persone, che la soluzione migliore contro
i tre maggiori killer mondiali (cardiopatie, cancro e diabete) stanno
in una semplice dieta fruttariana-vegetariana.

 ha scritto nel messaggio 
news:T81bf.23750$65.7...@twister1.libero.it...
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l'alimentazione si sente solo il loro silenzio.
per rispondere correttamente ci vorrebbe un trattato e io non ho il
tempo ne' la voglia di farlo.
-- 
Ignazio GSS© * More than 90 HiRes images in my home page  
http://www.ipuddu.it
200 Images of digestive endoscopy
http://www.areamedica.com/Atlante/Atlante.htm

 Mah...
Penelope non ti devi meravigliare ......

 ha scritto nel messaggio 
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 ha scritto nel messaggio 
news:P_Ibf.26986$65.8...@twister1.libero.it...
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 without  pity. (Robert Heinlein) 


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 "Programme ambitieux, mon cher monsieur" 

sull'importanza della prevenzione a tavola.
Guarda che queste cose te le dice qualsiasi medico. I consigli
dietetici sono i primi che diamo in caso di patologie come
ipertensione dislipidemie, cardiopatia ischemica, diabete o anche
solamente come prevenzione primaria.
Peccato che 
1) Sino spesso assolutamente isufficienti da soli, ancorche' utili'
2) I pazienti non seguano quasi mai i consigli.

 ha scritto nel messaggio 
news:ub1vm15phamaqmh3g...@4ax.com...
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