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Titolo: recensioni di pumpkin

Nel gruppo it.discussioni.ristoranti pumpkin, che ha trascorso una 
settimana a san benedetto qualche giorno fa, ha postato alcune 
recensioni di locali della zona da lui visitati.
La riporto qua, con il suo permesso, perche' tutti ne traggano diletto e 
giuovamento dello spirito.
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A fine marzo abbiamo trascorso una settimana a San Benedetto, ecco un
breve resoconto delle nostre esperienze.
Da Vittorio - I tre bicchieri
Via della Liberazione 31
San Benedetto del Tronto (AP)
tel. 0735-84489
Secondo la mia opinione il miglior ristorante di pesce a San
Benedetto. Una cucina di impostazione classica, senza particolari
concessioni alle mode, il pesce viene lavorato il meno possibile,
tutto è giocato sulla qualità, davvero eccezionale. Se venite qui
guardate il pesce più che il contorno (es. presentazioni dei piatti un
po' retrò).
Ambiente gradevole, qualche indecisione nel servizio, pane fatto in
casa, ottima carta dei vini, con ricarichi contenuti (es. Plenio Umani
Ronchi a 14 euro). Abbiamo preso un Cerasuolo Valentini 2001 a 29
euro, che purtroppo si è rivelato una scelta sbagliata, troppo
alcolico e monocorde, forse non l'ho capito io. Peccato perché ha
influito non poco sul godimento del pranzo.
Abbiamo scelto gli antipasti misti, tra cui una insalata di pesce
davvero commovente e scampi dolcissimi, ma anche pescatrice in
potacchio, ottimi crudi e sauté di cozze e vongole.
Poi pasta (Latini) con le cazole (interiora di pesce) e pasta con la
bottarga.
Prezzo sui 45 euro a testa, vini esclusi. Sono disponibili varie
combinazioni di menu degustazione.
Da un paio di anni il ristorante si è trasferito in una nuova sede
dove, accanto al ristorante, è stato creato un wine bar (I tre
bicchieri) dove si può ordinare un pranzo veloce. I costi sono ridotti
e la qualità del pesce invariata, così come la cucina (almeno così è
parso a noi). Varie possibilità di scelta di vini al bicchiere.
Lo abbiamo provato, scegliendo 2 antipasti misti, quantità ridotte
rispetto al ristorante ma sempre impeccabili nell'esecuzione e due
fritture davvero eccezionali.
Con acqua, vino e caffè abbiamo speso 41,50 euro con notevole
soddisfazione.
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Hotel - Ristorante Cinque Ragazze
Via XXV aprile '05
Campofilone (AP)
Tel. 0734 - 932405
Non lasciatevi trarre in inganno dall'aspetto del ristorante, una
grande sala per banchetti. Veniamo qui da molti anni ed è un posto che
non ci ha mai deluso, dove si possono mangiare i veri maccheroncini di
campofilone tirati a mano, con il sugo 'finto' (ossia solo pomodoro,
senza carne …)
Un'altra specialità è il fritto misto all'ascolana, dove le classiche
olive ripiene sono accompagnate da zucchine, crescentine, melanzane,
carciofi (l'unico neo - surgelati) e crema fritta. Si può chiedere di
accompagnare il tutto con eccellenti costolette di agnello fritto.
Ci siamo stati due volte, il giorno di Pasqua abbiamo avuto la fortuna
di trovare anche la coratella, eccellente.
Una buona scusa per visitare il paese medievale di Campofilone, o la
Val d'Aso, in questo periodo un tripudio di colori.
Spesa sui 25 euro a testa, con vino della casa.
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Messer Chichibio
Via Tiepolo 5
San Benedetto del Tronto
0735-584001
Siamo tornati in questo ristorante, che si conferma come uno degli
indirizzi più affidabili per gustare l'ottimo pesce dell'Adriatico.
Ottima qualità della materia prima con qualche tocco di creatività.
Disponibili vari menu degustazione intorno ai 35-45 euro.
Tra gli antipasti spicca un classico del locale, il croccante di alici
con aceto balsamico, mentre la crema di ceci con calamari non è più la
stessa cosa dopo che si è passati per San Vincenzo …
Gustose le due fritture miste di paranza, con tanti scampetti
dolcissimi.
Ottima carta dei vini, con una parte dedicata ai vini v.e.r.i., e
ricarichi contenuti (ricordo un Villa Gemma 98 a 40 euro, nelle
enoteche lo abbiamo visto a prezzi superiori …). Noi abbiamo
accompagnato la cena con uno Spumante La Monacesca con spiccate note
mielate.
Spesa per due persone 97 euro.
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Hotel Panorama
54010 Valle Castellana (TE)
tel. 0861 930288
Gli ascolani, oltre a vivere in una città bellissima, con una piazza
che mi lascia sempre stupefatto per il suo fascino, hanno la fortuna
di avere il mare di San Benedetto a soli venti minuti, e più o meno
nello stesso tempo possono d'inverno recarsi a sciare a Monte Piselli.
Da Ascoli, si seguono le indicazioni per Colle S.Giacomo, e si
prosegue per una mezz'ora in salita, con la possibilità di godere di
bei panorami, e si arriva alla spianata finale, dove la strada
finisce, e dove abbiamo trovato ancora tutto innevato … e pensare che
il giorno prima passeggiavamo in maniche corte sul lungomare!
Questo ristorante-trattoria è di impronta molto semplice, ma la sua
cucina (a vista …) non ci delude mai. I ravioli ricotta e tartufo sono
assolutamente impedibili, tra i migliori che io abbia mai mangiato,
per me valgono sempre il viaggio.
Dal menu presentato a voce si possono scegliere gli antipasti misti,
con affettati (consiglio il prosciutto crudo tagliato al coltello),
mozzarelle, sottaceti e gustose frittate.
Altre volte abbiamo provato anche degli ottimi tagliolini ai gamberi
di fiume.
Di qualità anche la scelta della carne (marchigiana, oppure agnello,
capretto, ecc.) e i funghi, quando disponibili.
Su prenotazione è possibile chiedere anche un menu di pesce.
La vera sorpresa del locale è però la cantina, la vera passione dei
proprietari, con migliaia di bottiglie, sia locali che il meglio della
produzione nazionale (non ho indagato la presenza di vini esteri). Non
vale proprio la pena di scegliere il vino sfuso …
Questa volta ci è stato consigliato un Anghelos 2001 della Cantina De
Angelis (25 euro), che ci è piaciuto moltissimo. Concentrato e pieno,
ma non stucchevole, ricco di profumi e sfumature, abbiamo fatto fuori
la bottiglia senza quasi accorgerne.
Spesa intorno ai 25 euro a testa (senza vino).
Una volta usciti, si può passeggiare godendo lo splendido panorama dei
monti Sibillini.
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-- 
FabMind

 ha scritto nel messaggio 
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