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Titolo: Re: La carne serve all’uomo ?

 in fibre e minerali;
[...]
La carne è ricca di sale? O non sarà la tua saliera?
Quanti ai grassi, dipende da quale taglio di carne..., ma il grasso
separabile si può appunto separare.
Di minerali invece mi risulta che ne abbia.
Ha poi vitamine e proteine.
Sulle fibre hai ragione, ce ne son poche, ed è per questo che la carne
l'accompagno con della buona verdura.
Cito il nutrizionista Del Toma:
"...dagli aminoacidi essenziali, al complesso B, ferro, zinco,
carnitina, ecc., una preziosa alternativa alimentare. La storia
dell'umanità ne è testimone, soprattutto per quei milioni di anni che
precedettero la 'scoperta' dell'agricoltura. [...]
La riproposta dei cibi vegetali ha certamente il pregio di equilibrare
un'alimentazione dove le carni, gli insaccati, i formaggi, le uova, i
sughi elaborati, gli alcolici, i dolciumi e tanti altri cibi
ipercalorici occupano ormai quasi tutto lo spazio nutrizionale a spese
di alcune varietà di verdura o di frutta quasi in estinzione. Ma non
per questo si giustifica la proscrizione totale delle carni, in un
settore, come l'alimentazione umana, dove la varietà dei nutrienti è
una delle linee guida più accreditate dagli esperti."

più longeva ,gli Hunza sono vegetariani ...
Ma tutta sta serie di cazzate megagalattiche le partorisci pensandole
col tuo cervello o te le dice il vanoli?
Andate a scuola è studiate va.... soprattutto i congiuntivi, manco uno
ne avete azzeccato :D

 ne avete azzeccato :D
Una risposta davvero emblematica.
Uno stupidotto semianalfabeta - in 4 righe ci sono ben 5 errori - che 
accusa gli altri di ignoranza.
Quanto al contenuto, nessuna argomentazione, solo insulti.
Per quanto riguarda l'uso del congiuntivo ricordo che lo stesso si usa 
laddove si voglia esprimere aspettativa, desiderio, dubbio.
Nel caso in esame il toro č certamente erbivoro e pertanto l'uso 
dell'indicativo č perfettamente legittimo.


Qui c'è una inesattezza. Sono alcune Amine derivanti dai processi 
putrefattivi della carne (ma più spesso di latte e derivati se non ben 
conservati) che se vengono a contatto col Nitrito di Sodio (che è un 
conservante) formano le Nitrosammine, sostanze riconosciute cancerogene fin 
dagli anni '70. Fortunatamente il nitrito di sodio viene impiegato solo per 
la conservazione di Wuster, mortadella e pochi altri prodotti.
Nessun macellaio si sognerebbe di aggiungere del nitrito di sodio (almeno si 
spera) per conservare hamburger o polpettoni.
Invece si fa purtroppo largo uso dei polifosfati, e qui la colpa è 
decisamente dei consumatori, i quali col cervello di gallina che si 
ritrovano, preferiscono comprare la carne solo quando la vedono rossa. Non 
comprano Hamburger se hanno un colore nero, ma è ovvio che la carne una 
volta macinata deve per forza annerire dopo 2 o 3 ore che è sul banco.
Bisognerebbe spiegare loro che la carne è buona anche se è di colore nero. A 
me personalmente fanno schifo gli hamburger che dopo un a arrostitura 
prolungata restano sempre rossi all'interno: questo è l'effetto dei 
polifosfati. 

accusa gli altri di ignoranza.
Sei l'avvocato di vanoli e del suo compare ? :)
Che brutta cosa l'invidia eh....
http://medbunker.blogspot.com/p/la-cura-simoncini-non-cura-nessuno.html

 L'uomo invece no (congiuntivi a parte).
Tutte queste chiacchere sul fatto che l'uomo sia erbivoro o carnivoro, si 
sarebbero potute eliminare con un colpo di spugna già da molto tempo. Se ci 
avete fatto caso quando invitano un dietologo in qualche trasmissione 
televisiva non fa altro che ripetere le stesse stronzate all'infinito. Se 
qualcuno di questi uomini di scienza prova a tirar fuori delle 
argomentazioni serie, viene immediatamente bloccato da quei bastardi 
ignoranti dei conduttori. Capita a volte che i conduttori pongano una 
domanda, quello risponde e dopo un pò il conduttore ripropone la stessa 
domanda, come se non avesse capito che ha già ottenuto una risposta, già 
questo basta a farci capire quanto siano ignoranti! Solo le chiacchere 
inutili sono consentite in televisione. Per capire se una dieta 
esclusivamente vegetariana può funzionare o meno, basta prendere in 
considerazione gli aminoacidi essenziali, che per l'uomo sono valina, 
leucina, isoleucina, treonina, metionina, triptofano, fenilalanina, lisina. 
Se esiste una combinazione di vegetali che fornisca tutti questi aminoacidi, 
va benissimo la dieta vegetale. Cereali + legumi per esempio forniscono 
tutto tranne la metionina.
Se qualcuno conosce una fonte vegetale di metionina me lo faccia sapere.

 Che brutta cosa l'invidia eh....
ma come potrei invidiare un ignorante stupidotto come te.!!
Per tornare al congiuntivo  se incontro una persona la cui cultura mi 
lascia perplesso gli  potrei dire " Penso che tu sia ignorante"
Nel tuo caso è invece purissimo italiano scrivere " Penso che tu sei 
ignorante"  Nessun dubbio,  nesuna incertezza, ottimo l'indicativo.

ma come potrei invidiare un ignorante stupidotto come te.!!
Ma non conosci modi migliori di scaricare le tue frustrazioni e i tuoi
fallimenti della vita? :)
-----------------------------
Simoncini: il finto medico che non cura i malati.
Li uccide dopo averli derubati.
http://medbunker.blogspot.com/p/la-cura-simoncini-non-cura-nessuno.html

 la durata della vita.
Assolutamente falso.

 
Alga spirulina essiccata, in buona quantità.
Anche altri cibi che non comportano l'ammazzare animali ...
Qui 
http://www.valori-alimenti.com/cerca/metionina.php
Tra cui grana, parmigiano, soia, etc etc. Oltre alla carne, ovviamente.
Ma perchè continui a dire caxxate?
-- 
"Non ho paura degli urli dei violenti, ma del silenzio degli onesti"
Martin Luther King.

 soia,
 Nella tabella che indichi, al pari della farina di soia, ci sono le
noci secche.
Però dalla stessa tabella salta all'occhio che le fonti animali sono
molto più abbondanti di quelle vegetali. Una generica dieta vegana
(solo fonti vegetali) sarà probabilmente più bassa in metionina, a
meno di un alimentazione particolarmente calibrata.

 meno di un alimentazione particolarmente calibrata.
Ti faccio notare che la domanda era "Se qualcuno conosce una fonte 
vegetale di metionina me lo faccia sapere."
Ecco le fonti vegetali.
Che poi quelle animali siano molto maggiori, meglio: a me la carne piace 
un sacco...
Ma la domanda era un'altra, e si partiva dal concetto che la carne non 
fosse indispensabile.
Non lo è, anche perchè una mucca fornisce da viva una quantità di 
metionina molto più alta, e molto più a lungo, di quando viene macellata ...
E comunque è un dato di fatto che l'eccesso di carne è dannoso, e che la 
digestione della stessa è per l'uomo molto più difficoltosa, per 
esempio, del grana o delle noci .....


 Non lo è,
[...]
Ovviamente. Ma ben pochi alimenti sono "indispensabili".

edevils ha scritto:

In effetti ... gli esquimesi vivevano con menu praticamente di sola 
carne ....


 carne ....
E pesce. Però mangiavano anche gli organi interni, le interiora,
ricchi di vitamine, non solo il muscolo.
Inoltre anche erbe, bacche, tuberi, alghe, quando possibile: "Grasses,
tubers, roots, stems, berries, fireweed and seaweed (kuanniq  or
edible seaweed) were collected and preserved depending on the season
and the location."
http://en.wikipedia.org/wiki/Inuit_diet#Nutrition

 proteine Peccato che il toro è erbivoro.
ma stracazzaro.
oggi mi cucino penne con porro e salsiccia passati in padella.....
ALLA STRAFACCIAZZA TUA !!!