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Titolo: (OT) Spaghetto vs Linguina

La storia è stata scritta.
Il futuro è adesso.
In poche parole: 2 fisso!! 

 In poche parole: 2 fisso!!
2 fisso con sugo di pesce
1 fisso in bianco con olio e parmigiano.
-- 
\      /
 O o
 =.=


sorry, e' da tripla...
-- 
Fred
http://kitchen.fdemasi.org/blog
twitter: freddemasi
"Guarda, ti cito Berlusconi." JuveFan
"Se uno non e' cieco vede." Guelfo
"Si come no. Ed il sole gira intorno alla terra. Siete come la chiesa
Cattolica ai tempi di Galileo voi!"
Guelfo a noi di ISR

 In poche parole: 2 fisso!!
confronto errato perchč tra i due non c'č concorrenza.
La linguina va col pesce, perchč ha la superficie piů ruvida ed evita che il 
sugo si depositi completamente sul fondo, impregnandosi lei stessa di sugo e 
conferendo maggior sapore al piatto stesso.
Piatto tipico, linguine allo scoglio.
Lo spaghetto negli altri casi. 

 confronto errato perch
Balle.
Le linguine sostituiscono in maniera migliorativa, lo spaghetto, in ogni 
campo 


Le linguine hanno motivo di esistere solo col Pesto in virtů della sua 
ruvidezza.
Callose, facili a scuocersi, invadenti al gargarozzo, col pesce vengono 
prese a schiaffi anche dalle Bavettine.
Sto pensando di formare un Gruppo su Facebook sul genere di: Fronte di 
Liberazione Nazionale dalle Linguine.
Non mi aspetto Genovesi che s'iscrivano. :-)

 campo
falso, puoi chiedere a qualunque cuoco.

On 7/5/10 11:18 AM, Shuren wrote:

e comunque, la pappardella regna sovrana su tutti e tutto.


 In poche parole: 2 fisso!!
vabbè ma come fai a preferire o l'uno o l'altro? :)
In alcuni lo spaghetto è imbattibile, in altri lo è la linguina, 
dai....il tuo approccio manicheo a volte è un po' esagerato :D
-- 
http://whitehartlaneitaly.blogspot.com/

 campo 
Assolutamente no. Linguina aglio ed olio? Frittata di linguine?
Confermo linguine con il pesce (pasta con le vongole su tutto), col
pesto genovese e con le zucchine. Il pomodoro puo' andare con gli
spaghetti, inevitabilmente gli spaghetti col cacio e pepe e con la
carbonara. Tutto il resto cade sotto altre giurisdizioni (tubetti,
calamarate, penne e vermicelli, etc. etc. etc.).

 c'ï¿œ gaiezza in te.
svs?

 e comunque, la pappardella regna sovrana su tutti e tutto.
nooo la pappardella è buona coi sughi tipo cinghiale o lepre, per il 
resto le linguine sono meglio
-- 
Zeerb


[mode Bubba di Forrest Gump on]
papparedelle coi rognoncini e panna; co' gorgonzola e mascaropne; col 
ragu; al burro; al xxx; al yyyy
[mode Bubba di Forrest Gump off]
la pappardella e' unica e innimitabbileee!!!! e regna sovrana su tutte 
le pasteee!!!


 cuoto.
ciddici? sei aperto dietro?

 tuo approccio manicheo a volte è un po' esagerato :D
Mi ero dimenticato di mettere l'alert per i polentoni.
Gente che considera una prelibatezza il bollito con la mostarda, ha la 
credibilità di Felipe Melo che fa lo psicologo 

 ciddiciw, pazzaw! cillazionew!
te, un disepoloz. diffondi sempre lo sacro verbo, un giorno tornerï¿œ il 
suo regno e io siederï¿œ alla destra del padrew.

 credibilità di Felipe Melo che fa lo psicologo
rotfl, il bollito con la mostarda?
Sei sempre piu' Totò che chiede noio vulevàn savuàr :)
-- 
http://whitehartlaneitaly.blogspot.com/

 Sei sempre piu' Totò che chiede noio vulevàn savuàr :)
La mostarda, non la salsa, ma la frutta marcia che immergete nel paraflu.
Comunque, ci sono ricette tipiche lombarde e/o Venete che prevedono 
l'utilizzo di spaghetti e/o linguine? 

 l'utilizzo di spaghetti e/o linguine?
ma cazzo.
Un esempio a caso, i primi che mi passano per la testa: bigoli in 
salsa?
Spaghetti alla busara?
-- 
http://whitehartlaneitaly.blogspot.com/

 Spaghetti alla busara?
ROTFL
Famosissimi
Una variante dello spaghetto agli scampi, comunque. 

 Una variante dello spaghetto agli scampi, comunque.
rotfl, lo dico io, scusa..tutto è una variante, a meno che qualcuno non 
abbia inventato gli spaghetti in salsa di plutonio o le linguine sabbia 
e asfalto, dai....
-- 
http://whitehartlaneitaly.blogspot.com/

 asfalto, dai....
Ma dai, cosa???
In pratica prendete uno spaghetto agli scampi, ci aggiungete un po' di 
cipolla, e gli date un nome "vostrano" per sentirvi culinariamente 
importanti.
Patetico

 
di che piatto vuoi che ti parli Jun? del gatto in salmi'?

 ha scritto nel messaggio 
news:i0soik$kg1$1...@speranza.aioe.org...

Un piatto da leccarsi i baffi... 

 tuo approccio manicheo a volte è un po' esagerato :D
la pappardella col pesce è mmerda, si suca il sugo e rende tutto uno 
schifo. W la linguina, abbasso la bavetta.

 Una variante dello spaghetto agli scampi, comunque.
Perchï¿œ non li hai mai mangiati, la busara ï¿œ molto di piï¿œ di uno 
spaghetto con gli scampi :)

 Lo spaghetto negli altri casi.
ultimamente sto diventando frocio per i tonnarelli

 La mostarda, non la salsa, ma la frutta marcia che immergete nel paraflu.
fermate. Quella è la mostarda de cremona, e da romano purissimo te dico 
che spacca er culo ai passeri, un sapore fenomenale

 e asfalto, dai....
sia i primi che le seconde ce le passava mamma Marina Militare durante 
l'annata 95/96
SESTO NOVANTACINQUE REGNA!!!!!!!!!!!!!!

Sembra che Shuren abbia detto :

eccallà, ora viene fuori che uno spaghetto al pomodoro qualsiasi 
l'hanno inventato a Roma
-- 
2009-2010: Triplete!
"Stiamo arrivando!" - Volpish
"45 ANNI!!!" - Lillino

Massi ha scritto:

Preferirei mangiare uno stereo

 Patetico
ROTFL, verissimo.
Il Veneto è culinariamente equivalente al nulla.
Peraltro mi chiedo dove prendano il pesce.


Bravissimo.
Ecco, una cosa semi-decente che ho mangiato al nord-est sono le 
pappardelle col ragù di capriolo.
Al centro, invece, regnano col ragù di cinghiale.

 Gente che considera una prelibatezza il bollito con la mostarda
il bollito è una ricetta tipica della langhe di cui ignori modalità 
d'esecuzione e tradizione secolare, si accompagna inoltre alle fottute sette 
salse (non solo alla mostarda)
aggiungo inoltre, per non farti incuriosire a un piatto troppo superiore 
alla tua cultura culinaria, che la salsa che più ti piace ingoiare - la 
sborra di frocio - non è tra queste 

 Peraltro mi chiedo dove prendano il pesce.
1) dai froci (astro ne è ghiotto)
2) dal pesciaro del discount 

 che spacca er culo ai passeri, un sapore fenomenale
anche nei paesi poveri e a basso tasso di alfabetizzazione, intravedo 
segnali di speranza 

 d'esecuzione e tradizione secolare,
Se c'è un modo per rovinare la carne, è quello di bollirla.
Solo chi è abituato alla degustazione delle feci, può trovare prelibata una 
simile barbarie. 

 Se c'è un modo per rovinare la carne, è quello di bollirla.
ti invito ad esporre questa tesi in un evento pubblico, la secolare fiera 
del bue grasso di Carrù, storica patria del bollito
potrai farti deridere e/o linciare sulla pubblica piazza, oppure in caso di 
tua abbondante grassezza (cosa probabile, considerata la dieta a base di 
guanciale e pajata), potrai paretcipare come bove alla prestigiosa selezione 

 ha scritto nel messaggio 
news:4c330948$0$31372$4faf...@reader1.news.tin.it...

Fatti una Cacio & Pepe ed i tuoi orizzonti mostardati si afflosceranno come 
un soufflè smosciato.
L'alfabetizzazione culinaria del Nord è in prossimità di quella del 
Bangladesh rispetto al Resto d'Italia.
Langhe, Nebbia, Tartufi, Bagnacauda e Polenta.
Mio Dio, estinguetevi o abbracciate il Vero Verbo della Carbonara e 
dell'Amatriciana..... :-)

 la secolare fiera del bue grasso di Carrù, storica patria del bollito
Storicissima. Chi non la conosce...
In che periodo c'è , così intanto faccio la domanda di ferie? 

 
io ho preso casa li', direttamente
non posso rischiare di perdermela

 non posso rischiare di perdermela
Affittami una camera, per favore.
Non posso perdermi la sagra della carne spugnosa e filacciosa che sa di 
dado. 


<sottovoce> e della pajata... psssst
-- 
Fred
http://kitchen.fdemasi.org/blog
twitter: freddemasi
"Guarda, ti cito Berlusconi." JuveFan
"Se uno non e' cieco vede." Guelfo
"Si come no. Ed il sole gira intorno alla terra. Siete come la chiesa
Cattolica ai tempi di Galileo voi!"
Guelfo a noi di ISR

 Fatti una Cacio & Pepe
questo piatto indica a perfezione l'oscena scarsità di ingredienti e la 
minima difficoltà di realizzazione dei vostri piatti, entusiasmanti come un 
calcio in culo
il prossimo vessillo della tradizione romana quale sarà, il pecorino con le 
fave? 


pssstttt.....e coratella e coda alla vaccinara e cacio & pepe.....:-) 

 le fave?
decisamente piu' attraente che il chappi bollito in venti salse con nomi 
sloveni

 ha scritto nel messaggio 
news:1JFYn.207013$813.1...@tornado.fastwebnet.it...

La trovi sul "Times" e nella Guida Michelin.
Abitualmente mèta di Sàrkozy ed Obama anche se una volta ho intravisto 
Putin.
Organizziamo un volo charter? 

 
a Rebibbia si fa prima (e si mangia meglio)

 In che periodo c'è , così intanto faccio la domanda di ferie?
cerchi davvero di migliorare la tua qualità della vita in extremis? oltre 
che brutto sei pure vecchio, creperai in un ospizio mentre ti sbrodoli 
addosso bucatini scotti conditi di grassi insaturi 

 ha scritto nel messaggio 
news:oTFYn.187566$9f6.3...@twister1.libero.it...

Sarebbe perfetto un volo di quelli "organizzati" da Bin laden 

> il prossimo vessillo della tradizione romana quale sarà, il pecorino con 

un paragone culinario tra cucina veneta e cucina romana, è paragonabile a 
una gara di virilità tra Lapo e Marrazzo 


kattivonen...
qui in terra scandinava stanno ancora addomesticando il fuoco :)


 Sarebbe perfetto un volo di quelli "organizzati" da Bin laden
la nostra grande cucina vi fa rosicare a tal punto? cercare disperatamente 
di farci fuori in modo terroristico, consci di non reggere il paragone a 
livello culinario?
mi fate pena, preparerò una bagna caoda per i più affamati di voi 

 le fave?
Tu non sapresti quale Pecorino utilizzare ne quali fave, in quale periodo e 
tantomeno come servirlo.
Parla di calcio che è meglio (il che è tutto dire...) ma in questo contesto 
vaporìzzati, eclìssati per la tua sanità mentale (ove provvistone) e per il 
buongusto di chi legge. 

 ha scritto nel messaggio 
news:4c332cbe$0$31374$4faf...@reader1.news.tin.it...

Che bello vederti ridotto così.
Prima di spirare, parlami della bontà della Bagna cauda.
LOL
Una brodaglia oleosa, 1/3 gasolio-1/3 mangime per pesci-1/3 Vape, in cui 
immergete sventurati ortaggi.

 di mortificanti tramezzini 
si', e' un travestito che vive di cazzi in culo.
Si capisce anche da come scrive, eh?

 ha scritto nel messaggio
[CUT]
l'hai presa bene :)
ma dimmi, che hai mangiato a pranzo, pezzi di cervella fritti e altre 
frattaglie?
fammi sorridere. 

 ha scritto nel messaggio 
news:4c332e8e$0$31370$4faf...@reader1.news.tin.it...

Quell'intingolo con acciughe, olio e burro per le verdure stagionali?
Troppo complesso ed irresistibile.
Non sopravviveremmo.... 

 immergete sventurati ortaggi.
dai shuren, se dici ste cazzate sulla bagna caoda inizi davvero a farmi 
tenerezza
rosichi a tal punto da essere serio? 

 si', e' un travestito che vive di cazzi in culo.
mi arrivano diverse richieste anche dai froci, oltre che da fiche di tutti i 
generi: è difficile trovare tempo per tutti, credimi
ma dimmi: tu come vai con le seghe? 

 fammi sorridere.
In quella bocca dove metti tutte quelle schifezze avrai certamente un risus 
tetanico.
Non è cosa difficoltosa. :-) 

 Non sopravviveremmo....
parlami di come abbinare un legume a un cazzo di formaggio, e dei trattati 
scientifici per arrivare alla formula perfetta, sono curioso 

 ha scritto nel messaggio 
news:4c333059$0$31375$4faf...@reader1.news.tin.it...

E si ...la cucina delle Langhe fa rodere tutto il mondo....LOL
Puoi dimostrare che la bagna cauda non faccia parte della famiglia degli 
insetticidi, piuttosto che delle pietanze? 

 risus tetanico.
il mio sorriso fa impazzire le femmine: mi divertirebbe testarlo con tua 
mamma 

 insetticidi, piuttosto che delle pietanze? 
ho rinunciato da tempo ad erudire i cretini

 
Buck, ho ancora un paio d'euro in spiccioli nelle tasche, facendo una 
colletta la coperta qiesta volta riusciamo a comprartela, prima di Natale.

 ha scritto nel messaggio 
news:4c333380$0$31376$4faf...@reader1.news.tin.it...

Non sapevo ti fossi ritirato in prima elementare 

 colletta la coperta qiesta volta riusciamo a comprartela, prima di Natale.
il mago do nascimiento e wanna marchi ci hanno fatto una fortuna con te, 
vero? 

 ha scritto nel messaggio
[CUT]
dai, vai a far merenda, mangiati un bel dolcetto tipico romano...
ah già: NON NE AVETE ! ! ! 

 dai, vai a far merenda, mangiati un bel dolcetto tipico romano...
Io non faccio merenda
La merenda la fa chi a pranzo ha mangiato poco e male.
Quindi, tu fai merenda

 Quindi, tu fai merenda
se anche la facessi, un semplice dolcetto mie zone sarebbe più ricco e 
gustoso di ogni alimento da te ingurgitato in vita (tralasciando la sborra, 
di cui ignoro il gusto) 

 mamma
Pazienza persa, eh?
Quando si arriva alle mamma si definisce il proprio ruolo nella 
dialettica...
Del resto, che altro?
Su, su, ciappa cauda e sarai felice... 

 ha scritto nel messaggio 
news:4c33315a$0$31378$4faf...@reader1.news.tin.it...

Spaghetti con Fave fresche, Pancetta e Pecorino.
Tu prova ad astrarti dalla sbobazza mostardosa e pr�vali.
Dopo ne riparliamo.
P.S. In cucina La Formula Perfetta non esiste, tutto � perfettibile e 
rielaborabile.
Per farti una cultura inizia da "Ratatouille" il cartone animato e poi ne 
riparliamo.
Di pi� non puoi permetterti.
P.S. Ora dopo le mamme arriveranno gli Avi fino alla 7a generazione?
Probabile. :-)

 Magari potresti parlare di cucina.
con persone come te, di solito, non spreco neanche mezzo minuto
prova ne sia il fatto che tu mi inviti a parlare di "cucina" quando io mi 
interesso di "alta ristorazione"
sarebbe divertente farti mangiare con i miei cani: scambieresti il chappi 
per novelle cuisine 

 Tu prova ad astrarti dalla sbobazza mostardosa e prï¿½vali.
troppo rivoluzionario come piatto: mi spaventa 

 quando io mi interesso di "alta ristorazione"
Per te, l'alta ristorazione, � una cotoletta precotta gustata in cima al 
pirellone 


col pure' in polvere della knorr


 Peraltro mi chiedo dove prendano il pesce.
di certo non dove giacciono, sui fondali, relitti di navi piene di 
rifiuti tossici :)
Mi dispiaccio per la vostra ignornaza culinaria, soprattutto perchï¿œ non 
si puo' parlare di cucina "veneta", visto che esistono enormi 
differenze,ad esempio, tra la cucina bellunese e quella di chioggia.
Il pesce lo si pesca non solo in mare ma anche nella laguna stessa: 
esistono pesci buonissimi proprio tipici di queste zone.
Il risotto de go (in italiano "di ghiozzo") ï¿œ una prelibatezza tipica 
della laguna.
Poi se vi chiedo cos'ï¿œ Sant'Erasmo sapete rispondermi? :)
E ci siete mai stati all'antico mercato del pesce di Rialto? :)
(credo proprio di no)
-- 
http://whitehartlaneitaly.blogspot.com/

 ha scritto nel messaggio 
news:4c3467ac$0$31377$4faf...@reader1.news.tin.it...

Come detto da te non sprechi neanche mezzo minuto per me per parlare di 
cucina.
Quanti credi che non abbiano compreso che non capisci un cazzo in materia 
dato che procedi apoditticamente per frasi fatte e nient'altro che non siano 
battute da avanspettacolo mal riuscite?
Vieni a trovarmi su it.hobby. cucina e it.discussioni.ristoranti e poi ne 
parliamo.
Ma lo sai cosa sono? :-)
Oh, muovi il culo che non ho tempo da perdere e ti considero un miracolato 
per la mia attenzione che è solo pedagogicamente finalizzata all'istruzione 
delle nuove generazioni in materia di gastronomia e doi Difesa dagli Eunuchi 
del Gusto.
Su, che uno zompo lo puoi fare (è l'unica cosa che ti riesce bene).

 troppo rivoluzionario come piatto: mi spaventa
Ti credo: una minestrina primavera della Star ti farà venire ceretamente 
orgasmi multipli.
Non replicare, non reggi il gioco: rassegnati sia sul piano ciulinario che 
dialettico.
P.S. : ciulinario non è un errore di battitura (fattelo spiegare).;-) 

 per novelle cuisine
Ah�, l'ho fatta prima io la battuta: che fai, copi il tuo interlocutore?
Stai alla frutta e ci sei arrivato saltando il resto.
Che pena...
P.S.:
Ho un Pastore Tedesco che ama fegatelli e rognoni ma non so se invitarti 
visto che ne sei sprovvisto.
Puoi portare forse il tuo cervellino fritto ed impanato ma la tua porzione � 
da infante.
Porta il culo che � l'unica cosa che potrebbe addentare (su quello abbiamo 
pochi dubbi). 

 (credo proprio di no)
La produzione locale è inerente ai bassi fondali, sogliole, branzini 
(spigole, per capirci), orate e capesante.
Nonchè pesce commerciale: calamari, gamberi, granchi, polipi, seppie e cozze 
a volontà.
Buona produzione, per carità, ma niente di memorabile o di non riscontrabile 
in altri luoghi della penisola: se gradisci un elenco poisso fartelo e certo 
non è da meno. :-)

 stigghiole
Favolose.

 Favolose.
Ohhhhhh......grazie. :-)
Ma č cucina povera e Il Nordico Intenditore nemmeno sa di cosa si parla.
Un "Peggio per Lui", doverosamente lo mettiamo. ;-)

 Il pesce lo si pesca non solo in mare ma anche nella laguna stessa:
Ok, Adriatico e laguna.
Direi che possiamo passare alla fase successiva: perché le donne venete 
reputano tontoloni gli uomini delle proprie terre, preferendo andare con 
meridionali di qualunque levatura, reddito e scolarizzazione siano?

 Ok, Adriatico e laguna.
Il buonissimo pesce di laguna. Non so se sia peggio quello, oppure il 
pangasio del delta del mekong 

 non ï¿œ da meno. :-)
ma ci mancherebbe, non sto mica dicendo che i gamberi sono piu' buoni 
qui che altrove, anzi :)
Io sono uno a cui piace molto mangiare (bene, se possibile :) ) e stavo 
solo rispondendo a chi considera la cucina "veneta" una roba tipo zampe 
di gallina in brodo e che non hanno idea, invece, di cosa si perdono.
La cucina veneziana (quella che conosco meglio per ovvie ragioni) ï¿œ 
molto ricca e varia e si possono gustare specialitï¿œ davvero buone: 
ovvio che se uno va a mangiare al ristorantaccio iperturistico non ha 
nememno senso parlare di cucina tipica o quant'altro: ma questo ï¿œ un 
problema che c'ï¿œ ovunque, purtroppo.
-- 
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 pangasio del delta del mekong
ma vai a cagare :)
Dimmi quando passi per Venezia, ti porto io a mangiare come si deve, e 
poi mi dici :)
-- 
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 mi dici :)
Ci conto :) 

 meridionali di qualunque levatura, reddito e scolarizzazione siano?
ma rotfl :)
ma tu basi le tue ricerche sociologiche sui film di Vanzina ? :D
-- 
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 Ci conto :)
fatta :)
-- 
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 Falso, bisogna fare 5 pasti al giorno.
Dicerie messe in giro da Axl Rose 

 ma tu basi le tue ricerche sociologiche sui film di Vanzina ? :D
Magari mi dirai anche che Venezia non è caratterizzata da un puzzo 
infernale di pesce marcio e che il clima è mite e solare tutto l'anno.
In Veneto ci sono stato, ed anche spesso, altro che Vanzina... ;)



Ok,data del raduno a venezia?
-- 
 
Nicolas

"Nicolas" <nfra...@NOSPAMworldcom.SWITZERLAND> ha scritto nel messaggio 
news:gk69365r9ngf5gnm3...@4ax.com...

Lascia perdere.
Visti i precedenti, da Venezia diventerebbe Atlantide 

 In Veneto ci sono stato, ed anche spesso, altro che Vanzina... ;)
il veneto ï¿œ una cosa, venezia un'altra e non certo per questioni 
campanilistiche o altre cazzate.
A te e a Shuren consiglio un piccolo libro, di Tiziano Scarpa, che imho 
ï¿œ il miglior libro scritto su Venezia e forse anche la miglior guida 
della cittï¿œ che esista: "Venezia ï¿œ un pesce".
Senza banalitï¿œ come "andate a piazza san marco o a rialto" ma un 
ritratto delle bellezze e dei difetti (che sono tanti, ma meno male...) 
di una cittï¿œ fragile e bellissima :)
-- 
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