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Titolo: Massimo

13 sterline per un piatto di spaghetti mi sembra 
un po' troppo.
Va bene che stai a Londra ma mi sa' tanto che sei un po'
caro.
Qui al nord con sette sterline mi prendo un piatto di carbonara
senza nessun problema.
-- 
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ok..ma la mia e' pasta fatta in casa (fresca) e per 13 sterline la prendi
con l'aragosta o il tartufo...
Carbonara non ne facciamo e mai la vedrai nel mio menu. Troppo "comune"
ciao
max
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
Pero' molto buona :-P 


Cioč, 19 euro un piatto di pasta???
Va bene che in Inghilterra i prezzi sono maggiori che in Italia, ma 19 euro 
neanche da Vissani eh...
Dovessi capitare a Londra o offri tu, oppure difficilmente mi vedrai (hai 
ragione, non č una gran perdita).
-- 
it's just a slow day moving into a slow night.
it doesn't matter what you do
everything just stays the same.
Henry Charles Bukowski Jr. "Hank" 


offro io..;-)


 ragione, non è una gran perdita).
Il problema è che spendi parecchio un po' ovunque, sicuramente in altri
posti spendi meno ma la qualità è ben diversa.
-- 
Fabio5 [ICQ 175236943]
Hattrick: Saints Regia (235798) in IV.23 Italia
Guardati da coloro che prima ti danno consigli e poi parlano male di te,
cornuto! (Corrado Guzzanti)


A Barcellona l'anno scorso i ristoranti sul mare (molto belli) per 10 euro 
ti portavano un barile di paella con pesce di ottima qualità. 


una bella bottiglia di vino dalla Sardegna (di qualita' e non l'ultima della
lista), un antipasto e un main course piu' dolce e caffe...diciamo 35
sterline a testa (ma scegliendo tartufo o Aragosta).
Una pasta al pesto (tutto fresco, dal pesto alla pasta), piu' un;'altro
piatto a scelta, piu' un bicchiere di vino (Tanca Farra', ad esempio...)...
siamo sui 15-16 pounds... molto?
Non so... io due settimane fa sono statoa  Carloforte, Pasta al Tonno e
Pesto, Tonno alla carlofortina come secondo, caffe' e una bottiglia di
vino...35 euro a testa, Tutto fresco e tutto buono....
praticamente buono coem da me ma con prezzi solo leggermente inferiori...al
cambio 2-3 sterline....
Ovviamente da McDonalds avrei speso meno...;-)


 posti spendi meno ma la qualità è ben diversa.
Non è vero spesso.
certo devi sapere dove andare, ma spendere il giusto non significa 
mangiare male :p
--
ciao

 siamo sui 15-16 pounds... molto?
La fiorentina quanto la fai, al chilo? 

 La fiorentina quanto la fai, al chilo? 
35£?
--
ciao


Quello č il prezzo minimo che fanno a Mila(dra)no, anche se dalle mie parti 
e in Toscana si trova pure a 3 euro all'etto (anche se non sempre č la 
fiorentina autentica). 

 wrote in
message news:e6i3ss$vp7$1...@area.cu.mi.it...

ho una rybeys di 500gr. , servita con carciofi e patate arrosto...
16,5 pounds...



a Londra la carne costa meno



Niente fiorentina allora?
Mi dispiace ma dovrò continuare a vedere il tuo locale solo dalle foto 
allora... :-((( 


dove spendi poco vuol dire che qualcosa non funziona.
UN litro d'olio extra vergine d'oliva costa sui 5-6 euroa al litro. Meno hai
una qualita' scadente.
La Mopzzarella puo' costare 1 euro o 4 euro, dipende dalla qualita'....
la pasta puo' essere presa in pacchi da 50 Kg precotta in un Metro qualunque
in Italia, oppure fatta a mano da un pastificio che usi farina e semolina di
priam qualita'....
Io compro il 70% dei prodotti in Italia direttamente dal produttore e cerco
solo qualita'.... dall'Olio al Vino.... dalla Farina alla Mozzarella...
Io faccio cosi perche' esigo solo alta qualita' ma ovviamente devo metterlo
nel conto dei clienti. E' normale, e' il mio business...
Inoltre devi metterci il personale, i bicchieri del vino, etc etc.....
In altro post ti ho detto quanto ho speso a Carloforte...in altro
ristorantino cagliaritano ho trovato la pasta tra i 4 e i 9
euro....ovviamente era una cagata. A Londra quel tipo di cibo lo puoi
piazzare solo nelle zone di Piccadilly e simili...oppure nell'Essex...;_)


 wrote in
message news:e6i4ud$14d$1...@area.cu.mi.it...

la "fiorentina" e' un taglio di carne solo italiano... come ben sai ogni
nazione taglia la carne in modo differente.... i tagli di carne inglesi sono
simili a quelli argentini e brasiliani...
In poche parole certe carni che mangi in Argentina o a Londra non le trovi
in Italia..o al contrario....
ad ogni modo Fiorentina e Rybeys si assomigliano non poco....
e comuqnue verrai. E' sicuro che tra due mesi sentirai l'esigenza di
rivedere Sheva..;_)


 piazzare solo nelle zone di Piccadilly e simili...oppure nell'Essex...;_)
Guarda, ripeto, non dubito di te.
Dubito di molti ristoratori italiani pubblicizzati e famosi per altri 
motivi, ma decisamente non superiori a locali meno conosciuti, meno "di 
moda" e meno costosi.
--
ciao


il problema e' che non si puo' offrire cibo di buona qualita' (o meglio,
ottima)a  poco prezzo.
Questo non vuol dire che un piatto di pasta barilla anziche' De Cecco o
fresca sia per forza brutto.
Solo che volevo dire che per 5 euro una pasta al pesto (ad esempio) non puo'
essere fatta con pesto fresco, olio di prima qualita' e pasta buona... bene
che vada e' Barilla!
Ovviamente puo' avere un buon gusto comunque, ma e' "truccata" e non fatta
da prodotti di ottima qualita'....
spesso perfino le lasagne congelate prese al supermercato hanno un gusto non
malvaggio....ma...ma ovviamnte hanno ingredienti scarsi....
Per fare un paragone calcistico...tu puoi spendere pochi euro per una
partita ma vedi la Reggina o l'Inter..ma se spendi tra i 35 e i 70 pounds
vedi ottimo calcio perche' vuol dire che hai p[reso il biglietto per
l'Arsenal!
Insomma la qualita' si paga...tutto il resto e' un fake..;-P


 ti portavano un barile di paella con pesce di ottima qualità.
E se vai in qualche locale magari non proprio sulle Ramblas, ti danno 
un'altro barile da consumare poi con comodo in albergo.
In Spagna, anche in città e luoghi in, ti sfondi veramente con poco :) 

 16,5 pounds...
Quasi meglio la carne della pasta.
Quasi quasi... :-P 

 Inoltre devi metterci il personale, i bicchieri del vino, etc etc.....
Vuoi mettere la convenienza della Metro ? :)
Scherzi a parte, non hai pure un ulteriore aumento dei prezzi a causa delle 
spese di spedizione ?
Ciao 

 mangiare male :p
Io dicevo all'estero, da noi č diverso perchč abbiamo trattorie o posti
caserecci dove si sta bene spendendo meno.
Io ad es. ogni volta che vado in zone emiliane mi stupisco di quanto poco
si spenda e di come si mangi bene (ricordo ancora un pranzo luculliano
sugli appennini piacentini con antipasti, primo, 2 secondi, dolce e caffč
a 13 euro ed era tutta roba fatta in casa in una trattoria familiare).


 Io lo vendo a 8, dici che mi sono allargato ? :-D
Quando lo vendi indossi un passamontagna?
Ciao
-- 
L' intelligenza è  una pianta che va curata continuamente; dovreste vedere
come è bello il mio bonsai

 In Spagna, anche in città e luoghi in, ti sfondi veramente con poco :)
l'olio spagnolo, giusto per dire, costa il 50% di quello italiano e vale
l'80% in meno.
Lo puoi usare giusto per il motore dell'auto...;-P
Vogliamo poi paragonare gli altri prodotti tipo mozzarelle o quello che vuoi
tu?
La qualita' dei prodotti di prima necessita' in SPagna hanno una qualita'
manco presa in considerazione nel resto del Mondo.
Se usassi prodotti spagnoli potrei far pagare il 50% i miei piatti.... ma
verrebbe anche il 50% di clientela in meno.
Anche da McDolands con 15 sterline ti danno 7 volte il BigMenu...anziche'
uan pasta con tartufo....;-)



compro dai produttori e spendo meno che dalla metro...compro in grandi
quantita'...
le spese di spedizione incidono poco o nulla...sull'olio un aumento di 15
pence a litro. Praticamente nulla.
Il problema e' che io i prodotti gli voglio vedere e annusare prima..;_)


 Il problema e' che io i prodotti gli voglio vedere e annusare prima..;_)
devo dire che se fosse vera la metà delle cose che dici,saresti un
ottimo ristoratore. Per la qualità al giorno d'oggi io sono disposto
pure a pagare parecchio di più,dato che con 25 euro ormai mangi la
merda,spesso e volentieri.
-- 
Swit: preferisco di piu' "respirare" l'ambiente allo stadio piu' che
vedere la partita troppo tatticamente.
Tinto: Anche perchè seguire tatticamente una partita inglese è come
cercare di comprendere la trama in un film porno.

 ottimo ristoratore.
purtroppo e' vero il 100% diq uello che dico ed ho ottimi cuochi...
io faccio solo la parte organizzativa del tutto.
Per la prova non hai che venire a provare oppure leggere le recensioni.


 
essendoci stato piu' volte non posso che confermare l'alta qualita' del
ristorante, i prezzi non sono neanche tanto alti tenuto conto che ormai a
londra in centro si spendono 6-7 sterline per mangiare in un fast food!!

 Ciao
Ciao 

 Per la prova non hai che venire a provare oppure leggere le recensioni.
verrò volentieri non appena rimetterò piede su suolo britannicrotfl. Sul
serio,il tuo ristorante mi ha incuriosito da subito,anche nel periodo di
scontro zenithale tra noi ho sempre scisso le cose,anche se poi nei post
il tono era diverso... Non so,spesso parlando dei piatti che cucinate da
te mi viene l'acquolina in bocca,ed è un buon motivo per venire a
trovarti. Tra l'altro,sono un acceso sostenitore dello slow food,e
leggere quindi che scegli solo prodotti di prima qualità non può che
essere un incentivo per una visita.



ciao
max


Tra l'altro,sono un acceso sostenitore dello slow food,
colgo l'occasione per ricordare a tutti che l'inno ufficiale di SlowFood
è "Innolento" lento di massimo Bubola (che c'è in versione italiana e
inglese,dal titolo "Slowsong"):
Sogno lento, mangio lento, guardo lento perché
questo grande firmamento 
va più lento di me
Bevo lento, rido lento, canto lento perché
come un fiume scorre lento
il ricordo che ho di te
Passo lento, walzer lento... quando ballo con te
questo mondo gira lento 
va più lento di me
Salgo lento, controvento, parlo lento tra me
come un fuoco brucia lento 
questo inverno senza te
Scrivo lento perché penso a quanto lento è per me
ogni vero sentimento 
ogni cosa che ho di te
Cammino lento, ascolto lento il silenzio dentro me
è un profumo così lento
la mancanza che ho di te
(solo)
Che spavento, che tormento! Questo tempo senza te
mille volte ed altre cento 
tornerò lento da te
Tutto va ormai così svelto e non c'è un vero perché
ma il mio cuore va a rilento, 
lo rallento qui per te
ma il mio cuore batte lento,
batte ancora qui per te
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Mondiale.... ci si divertira', credimi...;_)
se verrò in quell'occasione,sarà a bordo dell'enola gay.
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 gay.
e finalmente hai ammesso la tua indole! ;)
comunque, concordo in pieno sul discorso slowfood, anche se devo dire che
le volte che sono venuto in UK (ma anche in eire), ed ho mangiato in
ristoranti italiani (si, lo so che non si fa, ma ero curioso...) non mi
sono trovato granchè bene...certo, a sapere che c'era lo swit-rest... :D
sarà per la prossima...anche se preferisco la scozia al sud inglanda...
-- 
Piter
"La vita umana è come un pendolo che oscilla incessantemente fra noia e
dolore, con intervalli fugaci, e per di più illusori, di piacere e gioia"
Arthur Schopenhauer

 che non svelerai,ovviamente...
anche perche' non li so..;-P
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 sarà per la prossima...anche se preferisco la scozia al sud inglanda...
sei un fottuto magna-haggis...
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 sei un fottuto magna-haggis...
nonono!!!!
mi magnavo cibi portati da casa e cotti in loco...a proposito, spiegate per
favore nel regno unito che la pasta si scola!!!!! ah, e che il sugo
"bolognese" non vuole lo zucchero!!!! ;)
-- 
Piter
"Il problema di alcune persone è che quando non sono ubriache sono sobrie"
W.B. Yeats

 coglioni....veramente ottima.
cazzo,cucina fusion !!! Pensa che noi 'a vaccinara 'a famo ancora con la
coda,i controcojoni se butteno,nun se magnano,da noi...
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Beh,allora c'inviti tutti gratuitamente e ti facciamo dei complimenti
per 6 giorni di fila !!!! :-)
-- 
 
Nicolas


eheheh...all'inzio mica capivo cosa volevi dire....ho dovuto rileggere la
mia frase di prima..;-)
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tutti assieme? se portate anche amiche, magari...;-P
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