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Titolo: Grazie a Brunetta, da settembre saremo liberi di crepare di diossina

L’allarme è rientrato. Tutte le novanta partite di carne suina
provenienti dall’Irlanda sono state sequestrate preventivamente e
nessuna anomalia è stata riscontrata nei 228 tra supermercati ed
esercizi commerciali ispezionati. Dunque, rassicura il sottosegretario
alla Salute, Francesca Martini «tutto ora è sotto controllo».
Ma a guardar bene, una questione di cui preoccuparsi c’è. È che tutti
i controlli sono stati condotti dai carabinieri del Nas insieme agli
uffici veterinari e alle Asl. Da lavoratori precari che il prossimo
settembre, secondo il cosiddetto decreto Brunetta, finiranno senza
lavoro. Fannulloni come tanti, avrà pensato il ministro. Peccato che
solo quando servono ci si ricordi che fannulloni non sono.
Il coordinamento nazionale Funzione Pubblica Cgil non fa giri di
parole: se gli italiani non mangeranno a Natale carne potenzialmente
dannosa per la salute lo si deve a professionisti che saranno senza
lavoro nell’agosto 2009. «Gli uffici interessati ai controlli –
spiegano – sono prevalentemente costituiti da personale tecnico ed
amministrativo con contratto a tempo determinato che grazie alle
recenti norme Tremonti e Brunetta, perderà il lavoro il 31 agosto
2009 . Le emergenze sanitarie sugli alimenti - sottolinea la Cgil -
sono frequenti e, di conseguenza, l’attività degli uffici di frontiera
dell’ex Ministero della salute (Pif e Uvac per le carni, Usmaf per le
altre merci e la salute umana) richiede elevate competenze e
flessibilità e disponibilità lavorativa anche al di fuori del consueto
orario di lavoro per tutelare la salute dei cittadini impedendo la
commercializzazione di prodotti non idonei . Si rileva – prosegue il
sindacato – una forte contraddizione fra i propositi dichiarati dai
ministri di voler aumentare quantità e qualità dei controlli per la
tutela della sicurezza alimentare dei consumatori e le leggi di questo
governo che dapprima sopprimono il Ministero della Salute, unico caso
in Europa, e poi causano il licenziamento del personale precario in
servizio presso l’ex Ministero che rappresenta in alcuni il 100%
dell’organico tecnico di alcuni uffici».
La stessa denuncia arriva anche dai medici veterinari di Parma: «Se il
cittadino italiano ancora una volta - si legge in una nota - è andato
incontro a un rischio minimo di consumare prodotti contaminati ciò è
dovuto, non all’opera di repressione, bensì all’opera di prevenzione
che i Servizi Veterinari Pubblici effettuano vigilando costantemente
sulla regolarità e la conformità sanitaria dei prodotti di origine
animale oggetto di scambi commerciali. È con dolore e preoccupazione –
proseguono – che ci troviamo costretti a denunciare il fatto che la
maggior parte dei veterinari preposti ai suddetti uffici siano precari
ormai da molti anni e oggi titolari di un contratto di lavoro in
scadenza nei prossimi mesi. I tagli previsti dal governo colpiscono in
modo grave la spesa per la tutela della salute pubblica e per la
prevenzione e impediscono la necessaria stabilizzazione di questi
operatori sanitari. Così sono messi a repentaglio i controlli sanitari
sui prodotti come quelli che oggi allarmano giustamente il cittadino
italiano».
http://www.unita.it/index.php?section=news&idNotizia=74075

per pagare chi scalda la sedia, si licenziano i precari, senti strani
fischi?