Newsgroup: it.politica
Titolo: Cibi con sapori identici

Nell�arco di un mese sono stato in due ristoranti diversi e lontani
fra loro 80 km e mi sono ritrovata a mangiare le identiche cose con
gli stessi sapori. Forse, prima di sederci in un ristorante dovremo
chiedere di farci vedere la cucina per essere sicuri di non ritrovarci
di fronte a un ristorante cliente di aziende di catering, ovvero che
vendono cibo gi� pronto.
                 Francesca Zucco , 
frances...@poste.it
Punti di vista logicamente, io considero positivo che a stessi menu' 
vi corrispondano identici sapori. 
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 vi corrispondano identici sapori.
Perchï¿œ di cuochi e cucina capisci un cazzo.

 vi corrispondano identici sapori. 
Bravo Luiggï¿œ. Sarebbe preoccupante ordinare spaghetti all'astice e 
tagliatelle ai funghi porcini per scoprire che il sapore ï¿œ identico.
-- 
Il contenuto di questo messaggio ï¿œ frutto di fantasia e 
non deve essere collegato a niente di reale. Serve solo 
come spunto di riflessione. W LA PADANIA LIBERA

 Punti di vista logicamente,
Punti di lingua... casomai
Curati Luigg� e non bere sempre metanolo!
-- 
Nihil sine magno labore vita dedit mortalibus
Salvatore
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 vi corrispondano identici sapori. 
E tanti saluti alla cucina locale.
Soylent green per tutti.
saluti
marco minardi
-- 


 diversa.
Ma guarda, allora se vuoi puoi anche risponder come un cristiano evitando
insulti e contumelie.
A Palermo e a Birmingham sia materie prime che cultura culinaria son
diversi, quindi mi aspetto anche un piatto di sapore diverso. A meno che
per te sia la stessa cosa mangiare una fiorentina chianina ed una ottenuta
da un manzo di Birmingham, nel qual caso mi spiace sinceramente.
L'alternativa sarebbe importare direttamente TUTTE le materie prime, che
per ogni vero cuoco e' una bestemmia perche':
- per forza di cosa, il cibo perde in freschezza a causa del trasporto
- aggiungi un sovraccarico di inquinamento/costo/spreco
- non sostieni la cucina e la filiera locale, con un generale
impoverimento delle stesse


 impoverimento delle stesse
Pure questo tendenzialmente al "vero cuoco" importa abbastanza poco.
Raffaele

 Pure questo tendenzialmente al "vero cuoco" importa abbastanza poco.
Non son d'accordo. Per quella che e' la mia esperienza, i cuochi buoni a
questo stan diventando ogni giorno piu' attenti. Poi magari e' una balla
per cavalcar il trend ecologista, pero' nei ristoranti buoni l'utilizzo
della filiera locale e' diventato un punto di valore.


Perch� di cuochi e cucina capisci un cazzo.
Ti sbagni assai. 
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

tagliatelle ai funghi porcini per scoprire che il sapore � identico.
O i gusti  - come talvolta accade - fossero invertiti.
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

cosa si parli rispondi con la terza narice come � tua abitudine.
Purtroppo con i partito preso non c'e' discussione.
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

marco minardi
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 vi corrispondano identici sapori.
E' la vecchiaia, giggiolo: il senso del gusto si affievolisce.

 nazionale. 
Leggere il resto del thread please. A locazioni geografiche diverse,
corrispondon materie prime diverse, quindi il gusto cambia per forza,
perche' anche supponendo di far viaggiare le materie prime, la differenza
di freschezza e qualita' cambierebbe il sapore.
Poi se per lei la bistecca del supermercato ha lo stesso sapore di una
fiorentina chianina fresca, oh, auguri e consiglio il nuovo catalogo dei 4
salti in padella.



A ingredienti, procedure o cucinazione uguali  vi corrispondono sapori
corrispondenti, che nulla hanno a che fare  con le tipicita' locali.  
 
Luigino Ferrari
luf...@tin.it

 - non sostieni la cucina e la filiera locale, con un generale
Questo e` un problema di gusti :-)
Sinceramente, se abolissero la politica agricola comunitaria e si
potesse importare liberamente, ne guadagneremmo tutti.

 potesse importare liberamente, ne guadagneremmo tutti.
Questo e' un altro discorso pero', che con la qualita' ed il sapore del
cibo c'entra poco.


 O i gusti  - come talvolta accade - fossero invertiti.
Eh la Madonna ! Addirittura ! "Invertiti" !
Mandocazzo vai a magna' , da Peppe er buiaccaro e
da Giggi er sola, quelli che aruspano alla discarica de
Napoli ?

Nell’arco di un mese sono stato in due ristoranti diversi e lontani
fra loro 80 km e mi sono ritrovata a mangiare le identiche cose con
gli stessi sapori. Forse, prima di sederci in un ristorante dovremo
chiedere di farci vedere la cucina per essere sicuri di non ritrovarci
di fronte a un ristorante cliente di aziende di catering, ovvero che
vendono cibo già pronto.
                 Francesca Zucco , 
frances...@poste.it
Punti di vista logicamente, personalmente considero positivo che a
stessi menu' - a distanze anche notevoli - vi corrispondano uguali
sapori anzi lo considero un pregio. 
Luigino Ferrari
luf...@tin.it