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Titolo: Come ci intossica il libero mercato

Salute: Italia seconda, fra gli stati europei, per le intossicazioni
alimentari
giovedì 13 giugno 2013, 15:25 di Renato Sansone condividi 
 
 
 
In Europa 40.000 persone ogni anno contraggono intossicazioni alimentari,
un problema che si acuisce nella stagione estiva, quando con l’arrivo del
caldo i rischi aumentano. Lo segnala l’Osservatorio Nutrizionale Grana
Padano, secondo cui nel 2011 ci sono stati 5648 focolai di tossinfezione
alimentare, rispetto ai 5276 del 2010. L’Italia è al secondo posto, fra gli
stati europei, per numero di focolai (908) segnalati (dati EFSA, European
Food Safety Authority). Si tratta di sindromi causate dall’ingestione di
cibi contaminati da sostanze tossiche o microorganismi patogeni, che si
manifestano con diversi sintomi (nausea, vomito, diarrea, febbre, reazioni
cutanee, calo di peso, disidratazioni) e sono causate soprattutto da
batteri, virus e parassiti. Vista l’incidenza del fenomeno, gli esperti
hanno analizzato ciò che mangiano più spesso d’estate gli italiani:
formaggi freschi e gelati; in genere piatti freddi, veloci da preparare e
che non richiedono cottura, come carpacci di carne e pesce crudo. ”Ma i
cibi cotti sono più sicuri – spiega Michela Barichella, Direttore della
Dietetica e Nutrizione clinica presso gli Istituti Clinici di
Perfezionamento di Milano – perchè la maggior parte dei microrganismi e
delle tossine non resiste a temperature superiori ai 60-70 gradi; grande
importanza rivestono le condizioni in cui i cibi sono mantenuti durante le
varie fasi di conservazione: la catena del freddo, ad esempio, previene lo
sviluppo e la moltiplicazione di alcuni microrganismi”. Secondo l’European
Centre for Disease Prevention and Control (ECDC), le principali fonti di
epidemie sono causate da uova, pesci e derivati. Se negli ultimi anni sono
diminuiti i casi di Salmonella, sono aumentati quelli di Escherichia Coli,
legati al consumo di carne poco cotta, latte crudo e formaggi. In bovini,
pecore e capre queste tossine possono essere presenti a livello intestinale
e durante mungitura e macellazione si possono contaminare sia le carni, sia
il latte. Per questo motivo l’assunzione di latte crudo, di carni crude o
poco cotte, specie se macinate (ad esempio hamburger poco cotti o tartare
di carne cruda) può provocare infezioni. ”Un’ altra via di trasmissione –
spiega ancora Barichella – è rappresentata dal contatto diretto con le feci
degli animali portatori; ad esempio consumando vegetali non accuratamente
lavati o che siano stati contaminati da mosche”.

 alimentari
 
Senti coglione (ebbe' scusa ma quando ci vuole ci vuole) adesso hai
rotto davvero il cazzo.
 
Tu ci sei stato in Russia ? Io si, c'ho vissuto e non a Mosca ma nel 
profondo Soviet, a Briansk per l' esattezza. Diversi  mesi  e solo e 
soltanto con Russi veri (perche' ? Sono cazzi miei perche'). 
 
Lo sai che hanno problemi anche con l'acqua "potabile" che arriva 
nelle  case ? Lo sai o no ? E quello e' solo UNO dei problemi. Se 
vuoi ti faccio una lista e sono uno piu' grave dell' altro. 
 
Il COMUNISMO NON FUNZIONA, ficcatelo in quell' orinatoio pubblico
che ti ritrovi al posto del cranio. NON FUNZIONA ! E' ancora peggio
del libero mercato. 
 

Il Fri, 14 Jun 2013 05:05:21 -0700 (PDT), Massimiliano Catanese ha scritto:

Vedi, Catanese, sei nato cretino e violento e tale restrai fino l giorno
del tuo, ti auguro lontanissimo, decesso. 

 nelle  case ? 
 
 
 
 
 
E' vero che la birra sovietica sapeva di sapone, il pane era immangiabile e le salsicce ti facevano voglia di diventare vegetariano?