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Titolo: Abbonato!!!!! l'immortale.....

Si trova in un noto resort in quel di Pula.
Attendo fidente consigli per un piatto tipico NON a base di carne e non a base di pesce, con cui la mia famiglia possa ammazzarsi di cibo.
Escludendo i culurgiones cl pecorino fuso con cui mi sono farcito ieri sera.
Magari entro le 7, che ora mi attende un trekking a cavallo
Ringraziando con sempiterna stima, e con un piccolo appunto negativo che riguarda l'orrida struttura petrolchimica a sud di cagliari(LEVATELA DALLE PALLE CRISTO!!)
Placidamente
 
L'immortale

 Attendo fidente consigli per un piatto tipico NON a base di carne e non a base di pesce, con cui la mia famiglia possa ammazzarsi di cibo.
 
Biada.
Libero di fare quello che vuoi, ma perche' obblighi la tua famiglia a seguire le tue fissazioni?
 
--
saluti
cm

 seguire le tue fissazioni?
 
 
"massivan"
 
Per via delle ammine eterocicliche, e molto altro.
 
---------------------------
 
Effetti cancerogeni
 
Alcune ammine eterocicliche che si trovano nella carne cotta (specialmente 
se bruciata) sono note per essere degli agenti cancerogeni. La ricerca 
scientifica ha dimostrato che la formazione di ammina eterociclica nella 
carne avviene ad elevate temperature di cottura.[1][2] Ad esempio ammine 
eterocicliche cancerogene si formano durante la cottura di manzo, maiale, 
pollame e pesce.[3]
Le HCA si formano quando amminoacidi e creatina (una sostanza presente nei 
muscoli) reagiscono alle alte temperature di cottura. I ricercatori hanno 
identificato 17 HCA diversi derivanti dalla cottura di carni cancerogene per 
l'uomo.[4]
È stata individuata una correlazione tra il consumo di carne ed il rischio 
di cancro allo stomaco[5]
Altri studi hanno mostrato un rapporto fra il carcinoma del colon-retto, del 
pancreas e seno e l'elevato consumo di carne ben cotta, fritta o alla brace: 
le persone che hanno mangiato carne ben cotta o mediamente cotta avevano tre 
volte più probabilità di soffrire di cancro allo stomaco di quelli che 
avevano mangiato carne poco cotta.[6]
Altre fonti di proteine (latte, uova, tofu e frattaglie come il fegato) 
hanno poco o nessun contenuto di HCA sia naturalmente che in seguito a 
cottura.[senza fonte]
Ammine eterocicliche e disturbi neurologici[modifica | modifica wikitesto]È 
stato dimostrato che l'harman (un alcaloide ?-carbolinico che si trova nella 
carne) ha caratteristiche neurotossiche e in particolare provoca 
tremore.[7][8]
Queste sostanze si formano durante il processo di cottura della carne a 
elevate temperature.[4][8]. L' harman è stato trovato in concentrazioni 
superiori di circa il 50% nei pazienti affetti da tremore essenziale 
rispetto al gruppo di controllo.[9] Non esiste una correlazione diretta tra 
livelli nel sangue e quantità di carne consumata giornalmente: questo 
suggerisce che differenze nel metabolismo di questa sostanza giocano un 
ruolo importante.[7]
Effetto della marinatura sul rischio di cancro[modifica | modifica 
wikitesto]La ricerca ha dimostrato che una marinatura con olio di oliva, 
succo di limone e aglio riducono i livelli di HCA nei polli fino al 90%. Sei 
ore di marinatura nella birra o nel vino rosso riducono i livelli di due 
tipi di HCA nelle bistecche di manzo fino al 90% rispetto a bistecche non 
marinate. Tuttavia, i ricercatori dicono che "Sebbene possa sembrare 
appetitoso marinare le bistecche nella birra o nel vino, ciò ha un impatto 
minimo sul rischio di cancro e il modo migliore per ridurre tale rischio 
derivante dal consumo di carne rossa è mangiarne di meno".[6] 
 
 

 
 
Autenticamente Darducci
 
 
-- 
Giosuè  Darducci, The Million Dollar man 

 Magari entro le 7, che ora mi attende un trekking a cavallo
 
Stai facendo ippoterapia ? Bravo
-- 
Angelo

 sera.
 
Dunque, premettendo che i culurgiones possono essere fatti in tante maniere, 
sono diversi in certe zone da paese a paese, quindi ti consiglierei di 
provarne anche altri, ti segnalo di seguito qualche specialità priva di 
carne o pesce.
 
Tra i primi i malloreddusu alla campidanese. Sei pure nella zona giusta per 
gustarli. Altrimenti la fregola o con arselle, o al sugo.
 
Come secondi conosco solo specialità con carne o pesce, ergo non ti posso 
consigliare. Al massimo su "casu axedu" (pronuncia casu agedu, o ageru 
alcuni lo chiamano), un formaggio cagliato fresco, che rimane morbidissimo e 
dal piacevole gusto acidulo, a me piace molto.
 
Dolce ti consiglio la seadas (o sebadas) che racchiudono un ripieno di 
formaggio pecorino fresco, leggermente acidulo, fatto sciogliere con la 
semola, o vaccino fresco, e aromatizzato al limone, fritti e ricoperti di 
miele fuso, preferibilmente amaro (come quello di corbezzolo);
 
 
Poi fammi sapere.
 
Se poi vuoi prenderti un aperitivo a Cagliari puoi scrivermi sulla mail che 
è valida. Buon soggiorno.
 

 Attendo fidente consigli per un piatto tipico NON a base di carne e non a base di pesce, con cui la mia famiglia possa ammazzarsi di cibo.
 
Che tristezza, golfo di Cagliari a Ottobre e mangiare vegetariano.
Sarai pure immortale, ma che vita di merda
 
L.

Dott. Salvini (immortale) ha scritto:

analizzando i tuoi svariati post, direi che il cibo che + si
abbina alla tua personalita, e che non sia ne pesce ne carne
è lo sterco di capra.
 

   NON a base di carne e non a base di pesce
 
cazzo sei un vegano!
potrei non rivolgerti piu la parola!
 
-- 
(..) la rivoluzione non è un pranzo di gala, non è una festa letteraria, 
non è un disegno o un ricamo; non si può
fare con tanta eleganza, con tanta serenità e delicatezza, con tanta 
grazia e cortesia. La rivoluzione è un atto
di violenza, è l'azione implacabile di una classe che abbatte il potere 
di un'altra classe. (Mao Tze-tung)

 
 
Su questo sono d'accordo. La cucina aarda vede le sue specialità
 migliori basate su carne o pesce.


 "massivan"
 
anche tu un vegano.
Cazzo! anche a te potrei togliere l'amicizia.



QUOTONE ..... cazzo QUOTONE! Il fatto è che sospetto sia vegano!



FErrrrrrrrrrrrrrrrrrMOOOOOOOOOOOOO
VEGANO UN CAZZO.
Uova latte formaggi no problem.
Ho semplicemente eliminato la carne da 30 anni perchè primo non mi piace che muoiano animali per far mangiare me, secondo fisicamente sto meglio.
Aborro le ideologie e i puristi stile vegano.
Riguardo il posto.... beh, oggi 29 gradi, bagno, mare una tavola, poca gente tra le palle, spettacolo.
 
Salvini


Grazie Darducci, le seadas conosco, buonissimo ma poi devi fare almeno 42km di corsa per bruciare le 46467494767647 calorie hihihhiihi......
Stasera mi sa che provo la fregola con le arselle he he.......
CON SEMPITERNA GRATITUDINE
 
L'IMMORTALE

 VEGANO UN CAZZO.
 
meno ma le va! Mi sarebbe spiaciuto litigare con te!


 ammazzarsi di cibo. 
 
 
Per la famiglia lo chef consiglia zuppa di verze e fagioli.
Per l'immor(t)ale è d'obbligo la zuppa di cicuta
 
-- 
 
 
 
 
 
"SVEGLIATI, sei rimasto ancorato al secolo scorso, il mondo è 
cambiato!"
 dicono quelli che vorrebbero riportare la condizione operaia a 
quella di due secoli fa.
pirex, operaio.
 
 

 Ho semplicemente eliminato la carne da 30 anni 
 
Ma quanti anni hai ? Non eri un giovane biker, uno che spopolava nel
trial ? 
-- 
Angelo

 
 
LoL
 
-- 
Giosuč  Darducci, The Million Dollar man 

 
 
Oggi ti è andata bene che è stata una bella giornata. 
 
Occhio che domani diluvierà, e quella zona ( da poco fuori
 Cagliari fino a Pula) si allaga sempre malamente.
 
Se avrai poi il tempo, e il meteo sarà clemente, ti suggerisco di
 andare alla spiaggia di Porto Pino. Spettacolo puro come credo
 non ne abbia mai visto. L'unica cosa che è ventosa e non troverai
 manco un chioschetto aperto in questo periodo.
 
-- 
Giosuè  Darducci, The Million Dollar man 

 Cazzo! anche a te potrei togliere l'amicizia.
 
 
"massivan"
 
Peffozza, sono contario al cancro.
 
La cura ci sarebbe, ma e' nascosta,
"ci vorrebbe dio per fargliela tirare fuori"
 
Lo disse il progettista dello stealth
in punto di morte (per cancro). 
 
 

Sklar Hast ha spiegato il 20/10/15 :

Oggi è in vacanza...


 
E prima
che mi dimentichi. Spaghetti alla bottarga. ;-)
 
Antipasti di cozze e arselle alla marinara, antipasto di bottarga,
 aragosta alla catalana, spaghetti all'aragosta.
 
 
 
-- 
Giosuè  Darducci, The Million Dollar man 

"Giosuè Darducci " ha scritto nel messaggio 
news:n063ij$p6l$1...@news.albasani.net...

A Porto Pino bisogna andare a vedere le mitiche Dune! Verso Chia la celebre 
Cala Cipolla!
 
 

"The Cayman" <mar...@libero.invalid> ha scritto:
 
Quoto il Magnate.
