Newsgroup: it.politica
Titolo: RESITENZA AL REGIME: PRONTI, ANCORA UNA VOLTA,  A COMPIERE IL NOSTRO DOVERE DI ESSERI UMANI

AHAHAHAHHAHAHAHHAAHAHHAHA
 
STAVOLTA IL TAPINO CI FA RIDERE MOLTO: 2 PERLE DEL LAZIO?? E NOMIA SAN
FELICE E MAGLIANO?? MUUUAHHAHAHAHHAAAHHAHAHAHA
 
2 POSTI ANONIMI, OVVIAMENTE IL TAPINO, NON SA COSA SIANO POSTI NEL LAZIO,
CHE SI CHIAMANO GAETA E SPERLONGA
 
OVVIAMENTE GAETA E' IL TOP DEL TOP , RICCA DI STORIA E MONUMENTI, SPIAGGIA
CHE A CONFRONTO RIO DEL JANIERO IMPALLIDISCE!! NATURA, ARTE CULTURA, GENTE
ONESTA E BRAVA, CHE HA SEMPRE VOTATO PARTITI DI CENTRO DESTRA: OVVIAMENTE IL
TAPINO, NON SA O FA FINTA, CHE GAETA E' STATA L'ULTIMA RESISTENZA AL REGIME
DI GARIBALDI, IL PORCO CHE HA AMMAZZATO 2000 GAETANI PER IMPORRE UN REGIME,
L'UNIOTA DI ITALIA, CHE HA DISTRUTTO IL SUD, DI CUI IO SONO IL DIFENSORE
 
IL BASTARDO NON SA, CHE IO DOVEVO EREDITARE ENORMI TERRENI E PRORIETA DAL
MIO AVO!!!! CHE SONO STATI RUBATI DA QUELLE MERDE SINISTRATE DEL GARIBALDI E
I SUOI SODALI MAFIOSI, CHE MASSACRANDO INNOCENTI DONNE E BAMBINI TRAMITE
INFAMI BOMBARDAMENTI VIA MARE, (ASSEDIO DI GAETA 1860-61) HANNO COSI POTUTO
RUBARE, COME FA OGGI OBAMA IL NEGRO TERRORISTA ISLAMICO
 
IL PORCO, NON SA, CHE A GAETA ARRIVANO 100MILA PERSONE OGNI ESTATE, DA OGNI
PARTE DEL MONDO, E LA POPOLAZIONE PASSA DA 20K A 120K, ED E IMPOSIBILE
TROVARE UN PARCHEGGIO ANCHE A PAGAMENTO SE NON ASPETTI ALEMNO MEZZORE
FACENDO LE POSTE!
 
IL COGLIONAZZO NON SA, O NON VUOLE AMMETTERE, CHE A GAETA ABBIAMO SEMPRE
VOTATO IL CENTRO DESTRA, E QUINDI SIAMO STATI PER ORA SALVATI DALLA MERDA
MIGRATA CHE I SINISTRATI COME LUI STANNO FACENDO ENTRARE QUA, PER
DISTRUGGERE E SOTITUIRE IL NOSTRO POPOLO, TRASFORMANO L'ITALIA IN UN CESSO E
RIPORTANDOCI NEL MEDIOEVO
 
IL TAPINELLO NON SA, CHE I CITTADINI DI GAETA COMBATTERANNO CONTRO QUESTO
DISEGNO CRIMINOLOGO DELLA SINISTRA PAGATA DA MERDACCIE STRANIERE, E CHE NOI
COMBATTEREMO FINO ALL'ULTIMO UOMO PER RISTABILIRE VERITA E GIUSTIZA, COME
GIA FU COSI SARA ANCORA UNA VOLTA 
 

 L'UNIOTA DI ITALIA, CHE HA DISTRUTTO IL SUD, DI CUI IO SONO IL DIFENSORE
 
 
"massivan"
 
Il Sud era florido e Palermo una grande capitale .
Ci sono prove a tuo favore, nonostante la censura dei vittoriosi.
 
---------------------------------------------------------------
 
Salvatore Abbate Migliore - Guida per Palermo-(1844).
 
 
PROEMIO
 
Ecco una nuova descrizione di Palermo e suoi dintorni, che contiene
in se tutto quello che appagar possa la curiositā, apprestare
allettamento, e giovare eziandio ai bisogni del Pubblico.
Dare allo straniero che viene a visitare una delle pių belle, ricche
e brillanti Capitali del mondo, una descrizione chiara e precisa
di tutti gli oggetti che meritano la sua attenzione o che possono
soddisfare la sua curiositā, sia in Palermo stesso, sia ne' dintorni;
fargli osservare i monumenti, le manifatture, gli stabilimenti pubblici;
indicargliene l'origine ed i fondatori; mettergli infine alla
mano una specie di dizionario, nel quale egli possa trovare immantinente
la notizia di tale o tal altro oggetto di cui egli ha inteso
parlare; di tale o tal altro villaggio, parco, castello, casa di
campagna di cui egli non sa che il nome; ecco di quale utilitā dev'essere
un'opera che dā a conoscere simile genere di cose.
Io mi sono attaccato a produrre soprattutto e con esattezza delle
note succinte, ma giuste; delle date sincere, delle descrizioni chiare
e sufficientemente lunghe per dare una idea precisa di ciascun
oggetto.
 
La sinceritā delle origini e dell'epoche non puō soffrire alcun
dubbio, poichč esse sono state tutte attinte dai manoscritti e dalle
diverse opere cronologiche ch'esistono nelle nostre biblioteche.
Io credo dunque di potermi lusingare che il Pubblico accoglierā
questo lavoro molto utile, interessante ed istruttivo per le persone
di rango elevato, per i viaggiatori, e per ogni civile classe e societā.
 
 
NUOVA GUIDA SCIENTIFICA
PEL SICILIANO E LO STRANIERO
A PALERMO
ISTRUZIONE AGLI STRANIERI
SOPRA LA MANIERA
DI VIVERE E DI ALLOGGIARE IN PALERMO,
DI SEGUIRVI I LORO AFFARI
E DI EVITARE GL'INCONVENIENTI
PER LA LORO INESPERIENZA.
 
Allorquando un viaggiatore arriva in Palermo, non sempre un
amico officioso si offre per essergli di guida. Solo in mezzo di
questa cospicua cittā di cui egli non conosce i monumenti, gli stabilimenti,
gli usi e i costumi; e' non sa dove dirigere i suoi passi.
Per evitare gli stranieri quest'imbarazzi, si č fatta precedere una
Istruzione con le nozioni le pių sicure per dirigere i viaggiatori e
rendere il loro soggiorno piacevole ed utile, in una cittā ove il lusso
e la gentilezza regnano ne' suoi abitanti.
 
SCELTA DI UN QUARTIERE. - La massima cura di uno straniero attirato
a Palermo per i suoi affari e vivervi alquanto tempo, dev'essere
di alloggiare in una contrada centrale. Da questa scelta fatta
con discernimento, dipendono solamente il piacere e l'utilitā del
suo soggiorno in una cittā in cui ogni quartiere č popolato d'un
genere di abitanti che l'č proprio.
Ecco un quadro della ripartizione morale degli abitanti di Palermo
in ciascun quartiere il di cui lusso ha delle gradazioni intorno
l'agiatezza e la fortuna delle persone che vi hanno stabilito la loro
dimora.
 
La nobiltā abita generalmente in tutti i quattro quartieri della
cittā, e particolarmente in quei della Loggia e della Kalsa. Cosė i
migliori palazzi si veggono nelle vie Toledo, e Macqueda, che
sono due lunghe strade in linea retta che si tagliano a croce, ed
abbracciano tutti i quattro quartieri, nelle vie di Butera, e dell'Alloro,
nella piazza Marina, e nei magnifici dintorni di Porta-Nuova,
e Porta-Macqueda; ma per lo pių parecchi superbi palazzi
della nobiltā si trovano sparsi nell'interno della capitale. Gli alloggi
nelle vie Toledo, e Macqueda si pagano a caro prezzo. I
banchieri, i negozianti e gli agenti consolari abitano specialmente
nella via di Butera, nella piazza Marina, e nelle vie Toledo, di S.
Giacomo, ed altri nei vicini dintorni. Si trovano dei mercanti per
gli oggetti di lusso d'ogni specie nella via Toledo. Il commercio
delle spezierie si fa in varie piazze destinate a pubblici mercati,
che se ne trovano parecchi in ogni quartiere, e particolarmente
que' delle due piazze Nuova e Vecchia; il mercato delle pelliccerie
si trova nel quartiere della Kalsa, cioč nella piazza dei Lattarini, e
nella via de' Pesatori e Tornari; il traffico dell'oreficeria e quello
dello gioje resta nelle vie dei Pannieri, dell'Argenteria, ed a Toledo.
La vendita de' libri si fa nelle vie Toledo, e Macqueda presso
l'Universitā. Il commercio all'ingrosso de' vini resta ne' dintorni
della cittā, e particolarmente fuori la Porta S. Giorgio al Borgo, e
fuori Porta-Carbone a bordo dei bastimenti mercantili. Gli artigiani
ed i fabbricanti in tutti i generi sono sparsi per tutti i quartieri,
i di cui terreni sono occupati di botteghe a dettaglio d'una
eleganza proporzionata all'agiatezza degli abitanti. I licei e le
scuole d'ogni specie di scienza stanno nella via Macqueda e presso
l'Universitā degli studi, nella via Toledo presso il collegio
massimo de' PP. Gesuiti, nella piazza di S. Anna, ed altrove. I notai
e le persone legali abitano in tutti i quartieri. Nei sobborghi
una laboriosa popolazione si affretta di procurare per il suo travaglio
agli abitanti di Palermo tutte le comoditā, ed i piaceri della
vita. Fuori Porta-di-Termini, e fuori Porta-Reale numerosi operai
travagliano per la fusione del bronzo e del ferro; vi stanno parecchie
conciarie, ed in altre parti si taglia e si pulisce il legno; vi si
fanno tessuti di cotone; l'argilla č formata in vasi d'ogni forma; vi
sono stabilite buone tintorie; filande di lana e cotone e fabbriche
di stoviglie. Il vasto edifizio del Conservatorio de' trovatelli di S.
Spirito dentro la Porta-Felice, e lo Stabilimento dei poveri fuori
Porta-Nuova, sono occupati a formare tele e stoffe di seta, lana,
filo, cotone ec. Nei sobborghi sonvi ameni e piacevoli giardini in
cui vegetano vario-pinti fiori, e s'innalzano alti arbusti, e gli
spaziosissimi
orti producono continuamente per una industriosa coltura
i legumi e le verdure necessarie alla popolazione di Palermo.
 
ALLOGGIO. - Vi sono per un forestiere tre maniere di alloggiare
in Palermo; cioč negli alberghi mobigliati, nelle case particolari, o
negli appartamenti affittati dai viaggiatori stessi che li faranno
mobigliare. I soli alberghi mobigliati convengono alle persone il
di cui soggiorno dev'essere breve. Colui che vuole dimorare parecchi
mesi nella capitale puō vivere pių economicamente e pių
giocondamente d'una delle due altre maniere. Prendendo ad affitto
un appartamento, allorquando il forestiere resta almeno sei
mesi in Palermo, le diligenti ricerche non mancheranno di far trovare
dimore piacevoli e comode. Un appartamento contenendo
un'anticamera, una stanza di compagnia, una sala di pranzo, una
camera a dormire ed un gabinetto per toletta si paga, essendo sito
nella migliore strada della cittā, 4 once (50 fr.) per mese, pigionandosi
a quatrimestre si paga di meno. Vi sono ancora appartamenti
per la pigione di 9 once (112 fr.), e 2 once (25 fr.) a mese,
secondo la comoditā, la grandezza e l'eleganza degli stessi. Nelle
case particolari si trova tutta la biancheria necessaria di letto, e di
tavola per pranzo.
 
ALBERGHI MOBIGLIATI. - Parecchi stabilimenti di questo genere
offrono agli stranieri degli alloggi appropriati a tutte le condizioni.
Il lusso e la comoditā non sono dispregiati dai Principi che visitano
la Capitale; mentre gli studenti trovano negli altri solamente
il necessario proporzionato alle loro minute facoltā: in molti vi
regna la politezza, la cortesia ed i riguardi.
Palermo č fornita di 32 locande, ma quella che puō dirsi la pių
 
(N. B.) BELMONTE HOTEL, all'Acqua Santa villaggio a 2 miglia circa di
distanza da Palermo, che si vede innalzato isolato di una maestosa fabbrica
nelle falde del monte Pellegrino, alla parte orientale dello stesso vicino
la ripa
del mare. - Questo sito č il pių delizioso delle campagne di Palermo,
godendo
da quel punto d'una veduta ammirabile da comparare con le migliori posizioni
delle sponde del Bosforo: l'occhio ammiratore abbraccia un orizzonte
immenso vedendo sino a Capo d'Orlando le isole Eolie; l'aria č molto salubre
essendo difeso dal vento dal Nord e dalla montagna; e la corrente d'aria
prodotta dal venticello del mare in tempo d'estā vi mantiene una continua
frescura. I cambiamenti atmosferici sono cosė insensibili che il termometro
non
va al di lā di 10 gradi sopra zero a 24 Rčaumur. Esistono delle passeggiate
romanzesche in tutti i fianchi della montagna, la quale presenta il
prospetto il
pių pittoresco. Questo locale prediletto dai forestieri che visitano Palermo
principia ad attirare molti viaggiatori, dacchč questo magnifico e memorando
palazzo del principe di Belmonte č stato accomodato in casa mobigliata; ed
anche la moda, che porta tanti forestieri a percorrere l'Italia, vuole
presentemente che non si lasciasse l'Italia senza visitare la Sicilia. Di
fatti
parecchi illustri Inglesi ammalati hanno trovato un ristoro alla loro salute
residendo varî mesi in questo sito, vicino al magnifico edifizio delle nuove
prigioni, agli alloggi militari, al porto grande, al collegio nautico, al
lazzaretto,
alla peschiera del Re, al villaggio dell'Arenella, alla pesca del tonno,
all'edifizio del nuovo Camposanto, alle passeggiate campestri nelle falde
del
monte Pellegrino, e vicino a diverse e sontuose ville e casine, castelli,
parchi e
giardini di delizia della primaria nobiltā della capitale. L'edifizio
contiene tre
piani, e si divide in grandi e piccoli appartamenti; stanze isolate ed a
pian
terreno; e vi stanno annessi un amenissimo e spazioso parco o giardino di
delizia, bagni, cucina e rimesse. Le camere sono mobigliate tutte a nuovo, a
prezzi moderati e discreti.
 
HOTEL DE L'HERMITAGE DU MONT PELLEGRINO, all'Acqua Santa, un poco al di lā
del palazzo Belmonte. Il signor Giuseppe Sénčs francese ha ivi formato un
casino mobigliato, nominato col suddetto titolo, per alloggiare forestieri,
in cui
bella e magnifica fra le altre della Sicilia č
 
L'ALBERGO DELLA TRINACRIA, via di Butera, n. 14. Questo si č fabbricato
appositamente di recente sotto la direzione degli architetti
Vincenzo Trombetta discepolo del bravo Giuseppe Marvuglia; e
Andrea Gigante. Il prospetto principale guarda il mare in continuazione
della gran palizzata del principe di Butera alla Marina.
Questo nobile edifizio č in uno de' migliori siti della cittā, vicino
a diversi stabilimenti e palazzi, formando cinque piani dalla parte
del mare e tre dalla parte della strada, e vi sono in tutto 44 stanze
per viaggiatori, oltre una camera di compagnia ed una sala in comune
per ogni piano. Al primo piano dal lato del mare sta aggiunto
parte del terrazzo grande del palazzo Butera il che lo rende
amenissimo, ed al quinto trovasi un'altra loggia che domina tutto
il golfo e i dintorni della cittā. Ogni stanza che guarda il mare non
escluse quelle di compagnia ha il suo cammino. L'acqua sale fino
potrā albergare una o due famiglie. Questa casina di una costruzione
pittoresca
č simile a uno di quei tanti casini che si trovano nella Svizzera, e che
adornano
le sponde del lago di Ginevra, dove i viaggiatori vanno ogni anno a passare
parecchi mesi della bella stagione. Contiene esso casino sette stanze a
dormire,
due gabinetti per servitore, una stanza da studio ed appropriata anche per
un
artista, un salone di compagnia, una sala da pranzo, due cucine, varî
camerini,
una stanza per bagni dove l'acqua si riscalda mediante un ingegno di ferro
fuso, e vi si potranno prendere bagni d'acque minerali doccie. Le stanze
sono
mobigliate con eleganza e semplicitā; sono tutte guernite delle pių belle
carte
d'apparato di Parigi; d'una varietā di quadri rappresentanti varî siti della
cittā e
dintorni dipinti dallo stesso proprietario, e di una piccola e scelta
biblioteca.
Un cuciniere francese s'incaricherā del pranzo per quelle persone che
vogliono
vivere con un certo lusso; ma uno potrā anche far fare il suo pranzo sopra
luogo, essendovi tutti gli utensili da cucina; o dal suo proprio servitore,
o da
persona residente sopra il locale stesso. S'incarica anche il proprietario
di
fornire una carrozza, ed un battello a disposizione dei viaggiatori. Varî
terrazzi
eleganti con pergolati; ed un ameno giardino all'inglese sono aggregati allo
stabilimento dove esistono pių di 2000 piedi di rosa: diversi viottoli
conducono
in mezzo a una bella piantagione di viti; esistono anche parecchi piccoli
sedili
con pergolati. Da questo luogo si gode la vista della pesca dei tonni, e vi
č
bella caccia di quaglie e passa di stornelli.all'ultimo piano. Vi sono
stanze da
bagno, buona cucina, sala per tavola rotonda, riposto, guardaroba, rimessa,
ed altri luoghi per uffici che rendono assai comoda questa casa fabbricata
espressamente ad uso di locanda. Le decorazioni e le mobiglie sono tutte a
nuovo, e vi si trovano appartamenti e camere a prezzi moderati: a
semplice richiesta si hanno delle eleganti carrozze e rimesse a volontā,
nella via grande del teatro di S. Cecilia, n. 6, alla scuderia
del sig. N. N. Colezione e tavola per pranzo comune a prezzi di
tariffa, vini d'ogni qualitā, sė esteri che nazionali.
Tra il numero degli altri alberghi di primo ordine che conta Palermo,
citerō i migliori ed i pių centrali.
 
HOTEL DE FRANCE, piazza Marina, n. 33. - Questo albergo rifabbricato
di recente; decorato e mobigliato tutto a nuovo e situato in
uno dei migliori punti della capitale, offre ai viaggiatori i vantaggi
della sua bella posizione, vicino il palazzo delle Reali Finanze,
la Borsa di Commercio, il palazzo dei Tribunali, la Regia Dogana,
la Regia Zecca oggidi occupata dalla Direzione Generale de'
Dazj Indiretti, i palazzi dell'alta nobiltā, il teatro S. Ferdinando, la
via Toledo, l'officina dell'amministrazione dei battelli a vapore
del regno delle Due Sicilie; parecchie case bancarie e commerciali,
varî stabilimenti, e finalmente vicino il Foro Borbonico a mare,
e vicino le amene e pubbliche passeggiate. In questo albergo onorato
da molti Sovrani e Principi stranieri si trovano grandi e piccoli
appartamenti, camere e gabinetti mobigliati tutti a nuovo, a
prezzi moderati. Vi sono bagni e ristoratorio per pranzo comune
aggregati all'albergo. A semplice richiesta si hanno delle eleganti
vetture e rimesse a piacere. Colezione e pranzo a prezzi di tariffa,
e vini d'ogni sorta sė esteri che nazionali.
 
GRAND'ALBERGO DI SICILIA, via Pizzuto, n. 84, vicino la piazza S.
Domenico. - Questo antico albergo rimarchevole per l'eleganza
della sua costruzione e la grandezza dei suoi comodi e miglioramenti
non pochi, offre ai signori viaggiatori oltre della sua posizione
centrale, la comoditā di disporre vasti appartamenti per le
famiglie che desiderano di soggiornare qualche tempo nella bella
metropoli. Un servizio attivo, una mobiglia nuova, una scelta e
spaziosa cucina analoga alla qualitā dello stesso stabilimento, e
che perciō appresta pių del solito, mezzi di agiata e decente dimora.
Gli avventori potranno godere di siffatti vantaggi con regolare
e discretissima pensione, moltoppių per essere situato in uno de'
pių belli quartieri della capitale, vicino la via Macqueda, vicino a
parecchi sontuosi tempî e vicino i mercati. All'edifizio vi stanno
aggregati bagni, rimesse e scuderie, ed č tutto dė onorato da ragguardevoli
Siciliani e stranieri.
 
Si pagano gli appartamenti e le camere in questi alberghi a
mese, a 15 giorni, ed ancora a settimana con anticipo. I loro prezzi
variano secondo il sito de' quartieri, le case, i piani, il lusso
delle mobiglie, il grado e la condizione de' forestieri. Prezzi di alloggio:
Grandi appartamenti da 2 once a 15 tarė al giorno.
 
Piccoli da 12 tarė a 5 ŧ ŧ
 
Camere da 10 tarė a 3 ŧ ŧ
 
Le locande d'inferiore rango sono quelle che stanno nella via di
Butera, piazza Marina, Porta-Carbone, piazza de' Lattarini, fuori
Porta di Termini e Porta di Vicari ec., ed i fondachi per lo pių
sono riuniti alla piazza de' Lattarini, ove sono i mezzani per lo affitto
delle lettighe e delle vetture, a parte di quelli dispersi per i
varî quartieri della cittā.
In Palermo č di uso che negli alberghi lo affitto degli appartamenti
e delle camere si paga a 15 giorni con anticipo, ed anche a
giornata se si vuole: il locandiere puō, di sua piena autoritā, detenere
le valigie del viaggiatore, come pegno, in caso di ritardo del
pagamento. Č costume ancora di lasciare la chiave dell'alloggio
al portinajo, ogni volta che si sorte. Il padrone dalla locanda č
risponsabile
dei furti che potranno commettersi nelle camere occupate
dai suoi pigionali.
 
PERMESSO DI SOGGIORNO. - La necessitā di mantenere una esatta
 
Polizia nella capitale, e di non lasciarvi dimorare persona capace
di turbare la tranquillitā pubblica e la sicurezza particolare; e per
allontanare gl'inconvenienti che possono risultare a danno della
giustizia dalle facilitā che hanno i delinquenti di celarsi allo
sguardo delle Autoritā e della forza per mancanza di un documento
che giustifichi l'identitā della persona; un sovrano regolamento
obbliga che chiunque avrā bisogno, sia estero, sia suddito del Re
delle Due Sicilie, di muovere da una provincia per passare in
un'altra, dovrā provvedersi di una carta detta di passaggio. Tale
carta avrā la durata di mesi 4 e porterā la indicazione del nome,
cognome, patria, etā, condizione, non che i connotati di colui che
la richiederā. Verrā in Palermo rilasciata dal Prefetto di Polizia, e
nei Capo-luoghi di Provincia e di Distretto dagl'Intendenti e dai
Sotto-Intendenti. Negli altri Comuni dal Sindaco col visto del regio
giudice del circondario. Il dritto della carta medesima č determinato,
pei nobili, proprietarî, negozianti, e persone di civile condizione
a grana 30 siciliani, e pei contadini, vetturali, artigiani a
grana 10, rilasciandosi gratuitamente ai pastori, bracciali, ed
agl'indigenti. Il latore della carta di passaggio dovrā farla vistare
dalle Autoritā di Polizia locali. 1o Nel giungere al luogo pel quale
la carta č stata accordata. 2o Nel ripartirne, indicandosi il Comune
ove voglia dirigersi. 3o Nel corso del viaggio dimorando per pių
di 48 ore in un Comune intermedio. Niun dritto potrā pretendersi
per tali visti. I regî sudditi o gli esteri, che dalle provincie di Sicilia
vorranno recarsi in quelle continentali, e viceversa, non avranno
bisogno di altra carta, bastando quella di passaggio. I trasgressori
al presente regolamento saranno puniti colla detenzione di
uno a dieci giorni, o coll'ammenda di Polizia.
I Siciliani e gli stranieri dai dominî continentali arrivando in Palermo
dovranno essere muniti di questo passaporto o carta di passaggio,
per ottenere un permesso di soggiorno. Al loro arrivo il
competente commissario di Polizia rimette per la sicurezza ai
viaggiatori in cambio del passaporto un bullettino che servirā per
reclamare nei primi due giorni il visto dei passaporti nell'officio
del competente commissariato di Polizia.
 
Nel momento dell'approdo in questo porto dei battelli a vapore,
questi sono dispensati dal soffermarsi alla Cala per lo disbarco
dei passeggieri; ma anderanno direttamente ad ancorarsi al Molo.
Ancorato il battello a vapore, la deputazione di salute adempirā le
sua incumbenze, e coi componenti la deputazione istessa saliranno
sul bordo del Vapore due Gendarmi per il buon ordine. Dichiarata
la pratica, monteranno unicamente sul bordo gl'incaricati della
Capitania del Porto, della Polizia, dei Dazî Indiretti, della Regėa,
e dell'amministrazione delle Poste. Conseguentemente č vietato
a qualunque altro, senza eccezione di sorta, di salire sul bordo
del bastimento, sotto pena d'incorrere nelle misure di Polizia.
Lo sbarco dei passeggieri e dei di loro effetti si eseguisce da una
scaletta, al di cui limitare saranno eseguite le perquisizioni, che le
leggi doganali, i regolamenti postali e tutte le altre disposizioni
che sono, o che saranno in vigore, prescrivono, nelle quali soprattutto
si avrā cura dagl'impiegati superiori che vi presenziano, che
si usi la massima decenza ed urbanitā, senza offendere la legge.
Le barchette che servir devono a tragittare i passeggieri ed i loro
effetti non potranno affollarsi sotto il bordo del Vapore ma vi si
accosteranno ad una ad una a misura che i viaggiatori lasciano il
legno e quelli marinari saliranno per indossarsi la roba.
Scorsi i due giorni dell'arrivo dei battelli, si lasciano i passaporti
tra le mani dei passeggieri. Durante questo tempo i viaggiatori
stranieri a Palermo debbono farsi riconoscere dai rispettivi consoli,
o dagl'incaricati d'affari de' loro governi, perlochč non si accorda
alcun permesso di soggiorno agli stranieri senza questa riconoscenza.
Un regolamento costringe tutti i padroni e maestri
degli alberghi, i quali sono sotto l'immediata sorveglianza della
Polizia, di scrivere sopra un registro i nomi, cognomi, etā, qualitā,
domicilio abituale e professione di coloro che vengono ad alloggiare
in casa di essi, anche per una sola notte. Ogni giorno gli albergatori
dovranno portare un rilevato certificato di questo registro
al commissario di Polizia del rispettivo quartiere.
 
DOMESTICI. - In ogni albergo mobigliato di que' del primo ordine
sonvi de' domestici abili ed intelligenti che si pagano a mese, a
quindici giorni, ed anche a giornata. Costoro conoscono gli stabilimenti
pubblici, i migliori mercanti ed operai. Il loro salario varia
da 2 a 4 tarė la giornata, secondo l'abilitā di questi servitori di
piazza.
 
CAMBIA-MONETE. - Per cambiare tutte le monete straniere, i pezzi
alterati o fuori di corso, contro delle monete del Regno delle
Due Sicilie, nelle botteghe site nella via Toledo si trovano de'
cambia-monete, e de' giojellieri, e nelle vie della Loggia e dell'Argenteria
sonvi 32 orefici ed argentieri. Le monete straniere
deggiono avere il peso e il titolo che la legge esige in ogni paese.
Si farā bene, essendo al cambio, di munirsi di pezzi di 2 tarė, 1
tarė, un carlino, e ancora di 5 gr. per evitare di domandare della
moneta ai cocchieri specialmente, i quali fingono di non averne
abbastanza per restituire il sopravanzo al loro avventore, affine
d'avere una somma maggiore di quella che loro spetta. La piccola
moneta č ancora necessaria per soddisfare coloro che rendono
qualche piccolo servizio; tali sono i commissionati, i garzoni de'
caffč, i garzoni o le damigelle de' ristoratorî. Benchč questo soprappių
di salario non sia dovuto a que' che lo dimandano, pure č
uso di darlo.
 
BANCHIERI, AGENTI DI CAMBIO, E SENSALI. Per gli affari di borsa,
ognuno si deve dirigere agli agenti di cambio, e per gli affari
commerciali, ai sensali di commercio. Essi sono nominati dal Re;
il numero degli uni e degli altri č fissato a 56, che sono i soli
autorizzati
ad esercitare le loro funzioni. Se lo straniero desidera
avere, contro moneta, delle lettere di cambio sopra il suo paese,
egli potrā procurarsene presso i diversi banchieri di Palermo sia
per mezzo degli agenti di cambio, sia direttamente.
 
NUTRIMENTO. - A Palermo il buon vivere č l'appannaggio esclusivo
della comoditā: ai finanzieri, alla nobiltā sono riservate le
carni le pių sugose, la cacciagione la pių delicata, il pesce il pių
squisito, i cucinieri i pių famosi. Presentemente le bettole sono la
divisione del popolo; la classe agiata trova di soddisfare a sua voglia
la voluttā. Ciascuno per il suo denaro puō gustare i cibi i pių
ricercati apprestati da abili cucinieri, o soddisfare a poche spese il
suo appetito contentandosi di carni semplici, salubri, propriamente
apparecchiate. Raramente un celibe o uno straniero tiene governo
domestico a Palermo; egli fa colezione al caffč, o si fa portare
presso sč la colezione dai garzoni de' caffettieri. Ne' ristoratorî
una compagnia, il di cui pranzo č d'un prezzo discreto, č ordinariamente
servita con attenzione.
 
CAFFČ. - La mattina ciascuno fa colezione in queste buone botteghe,
in mezzo ai sorbetti, al caffč, alla cioccolatta, ed alle bevande
di latte con caffč; dopo il pranzo, il caffč ed i liquori; la
sera, la birra, le limonee ed i sorbetti. Il ritardo dell'ora di pranzo,
fissata presementente dalle 4 alle 5 ore p. m. per tutta la nobiltā, e
le persone di alto affare, si č introdotto per moda la mattina un
pasto sodo; queste sono le colezioni a rinfreddo (déjeûners froids
ā la fourchette) composte di costerelle, di carni fredde, di polleria,
e d'uova, accompagnate di eccellenti vini. Durante il giorno e
la sera nei caffč, nei circoli di conversazione ed altrove, si leggono
gazzette, si giuoca alle carte, alle dame, agli scacchi ed al bigliardo.
In alcune di queste riunioni si trattano affari, si discorre
sopra le opere teatrali e le notizie del giorno. I caffč i pių eccellenti
sono: nella via de' Cintorinari quello di N. N., caffč, sorbetti
liquori ecc., all'ultima perfezione. Questo č il caffč pregiato della
nobiltā, e delle persone di provetta etā, e dā de' pranzi, delle cene
ed altro, a semplice richiesta, sia in casa, che in campagna. Il caffč
della Colomba detto del Greco, appresta buoni sorbetti, ed č la
riunione delle persone di virile etā. Nella via Toledo notansi i seguenti
caffč: il caffč di Sicilia ch'č il pių centrale ed uno de' migliori
della capitale: caffč, sorbetti, bevande, cioccolatta, liquori e
vini forestieri, colezioni, pranzi e cene. Questo caffč sin da molto
tempo č il convegno dei signori nobili in tutte le ore della giornata.
Caffč e sorbetteria di N. N., ch'č ancora ben servito, per essere
la riunione dei signori appartenenti al secondo grado della societā.
La maggior parte delle caffetterie di questa cittā tiene inoltre dei
gabinetti bene addobbati, per quelle signore che vogliono stare
con tutta libertā; e nell'interno della metropoli dimorano parecchi
caffettieri e credenzieri che fanno degli eccellenti sorbetti e delle
cioccolatte a semplice richiesta. In tutti questi caffč il prezzo di
ogni oggetto č fisso: un sorbetto piccolo si paga 10 grana, e quello
doppio 1 tarė; un caffč piccolo 3 grana; una bevanda di latte e
caffč servita interamente 12 gr., ed una cioccolatta 16 grana, che
si paga ai garzoni di bottega che vi servono con pulitezza. In Palermo
il numero delle botteghe da caffč ascende a 76.
 
RISTORATORII, no 21. - Abili cucinieri tengono delle tavole d'osteria
servite ad ore stabilite, ove ciascuno trova buoni consumati
di capponi e di uovi freschi, e cibi apparecchiati con istudio, o dei
piatti sugosi preparati con proprietā e d'una maniera salubre. In
queste trattorie si spende quanto si vuole, e qualunque persona
puō pranzare per 10 tarė sino al modico prezzo di 1 tarė per testa:
vi si scelgono, secondo il gusto, e i saporiti cibi, e il buon vino.
Temesi la noja d'una trista solitudine? si mangia ne' gabinetti in
mezzo a una folla di soddisfare il suo appetito. Una societā di
amici vuole gustare le attrattive d'una scelta riunione? servita a
parte nelle stanze, ella vi trova i vantaggi d'una intera libertā. Un
amico vuole trattenersi testa a testa con il suo amico? egli gode
tutta la felicitā dei dolci splendimenti dello spirito e del cuore nella
solitudine dei particolari gabinetti. I ristoratorî hanno due maniere
di servire i pranzi e le cene: a prezzo fisso per un numero di
piatti determinato, che ognuno sceglie sopra una nota scritta; allora
il vino č ordinariamente compreso nella spesa: alla nota (foglio
sopra il quale la quantitā e i prezzi dei piatti sono segnati, come
ancora i prezzi dei vini, liquori, ecc. che si pagano a parte in questi
pasti) facendosi servire i piatti che si scelgono; di modo che
ognuno puō regolare il suo pranzo seguendo la sua borsa e il suo
appetito.
 
I pranzi cominciano presso i ristoratorî a mezzo giorno, e finiscono
alle 6; vi si cena dopo le 8 della sera sino all'1 del giorno.
In queste trattorie, ed in un altro buon numero di cucine particolari
si fa mangiare a partito ed a prezzi discreti, alla semplice richiesta
di quelle persone che desiderano pranzare alla loro casa:
in caso si faranno delle convenzioni, o pagando a giornata, a settimana,
o a mese con anticipo. I ristoratorî o le bettole del basso
popolo hanno l'abitudine di comprare tutto quello che vi č di pių
comune in carni, olî, ecc. Ciascuno bisogna diffidarsi del loro
pollame. In fine, i loro cibi sono poco nutritivi; il loro alesso č
troppo bollito, e spesso l'arrosto, dalla pentola passa allo spiedo.
Regola generale. - Preferite e frequentate le case ove si porta
la folla.
 
Oltre i ristoratorî che sono stabiliti nella piazza del Carraffello,
in quella di S. Francesco, nelle vie Toledo e Macqueda, se ne trovano
ancora nei vicini dintorni di questa cittā ad 1 miglio e ― circa
di distanza, alcuni de' quali sono serviti con attenzione.
 
MERCANTI DI COMMESTIBILI. - Ai ristoratorî, seguono ancora nei
pubblici mercati di questa capitale, cioč nelle piazze Nuova, Vecchia,
Carraffello, Feravecchia, Ballarō, S. Cosmo, Capo, ecc.,
576 mercanti di commestibili di ogni sorta, che sono i pizzicagnoli,
i pasticcieri, i vendarrosti, i mercanti di fritture, ecc. Presso
costoro sono riuniti i vini dolci e gli amaraschi di buona qualitā,
produzioni di tutti i paesi del regno, prosciutti, salsicciotti, formaggi,
burro, pasticci, pizze e focaccie di buon gusto, cervellate,
aringhe, merluzzi, caffč, spezierie, deposito di carne eccellente, e
pesce fresco; cacciagione, paste sopraffine d'ogni sorta e qualitā,
pane saporito che se ne vende ancora nei conventi e monasteri, e
particolarmente in questi ultimi dove le signore monache ne fanno
d'ogni sorta e qualitā molto bianco e squisito, sotto i nomi di
pane forte, pan francese, pane a pagnotta, pane di siligine detto
volgarmente di majorca, e pane dolce; in fine cioccolate, dolci,
conserve di frutti, biscotti, e tutto ciō ch'č capace di soddisfare il
gusto il pių delicato del migliore gastronomo. Alcuni fornai si
danno ancora alla pasticceria per la perfezione delle paste che impiegano;
e qualche pasticciere č nel