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Titolo: Pollo fritto in salsa

 Ingredienti:
 Pollo   1
 Cipolla   1
 Burro   Un cucchiaio
 Prezzemolo   Un mazzetto
 Olio per frittura
 Limone   1
 Uova   2
 Farina   2 cucchiai
 Pepe nero   Un pizzico
 Sale
 Preparazione:
Fiammeggiate e svuotate il pollo, sciacquatelo bene e strofinatelo con del 
sale grosso. Lavate di nuovo e tagliatelo a pezzi. Disponete i pezzi in una 
pentola di terracotta con l'olio, il burro, la cipolla tritata, un pizzico 
di pepe nero e sale. Fateli rosolare a fuoco lento. Coprite con un 1/4 di 
acqua e lasciate cuocere.
Rompete le uova in un piatto fondo. Aggiungete la farina, 1 pizzico di pepe 
nero e sale. Battete bene il tutto e conservatelo. Quando il pollo è cotto, 
ritiratelo dalla salsa. Disossate delicatamente con la precauzione di non 
sbriciolare la carne.
Fate scaldare l'olio in una padella, passate ogni pezzo disossato nelle 
uova, immergeteli poi nella frittura e fate dorare. Rimettete i pezzi di 
pollo fritto nella salsa dopo averli scolati. Riaccendete sotto la salsa e 
bollite per alcuni minuti.
 Presentazione:
Disponete i pezzi di pollo in un piatto di servizio, decorateli con fette di 
limone tagliate molto sottili. Condite con la salsa, con un filo di succo di 
limone e cospargete infine di prezzemolo
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«Subì le pressioni ricattatorie di Alessandro Moggi e Davide Lippi»
Blasi: «Non ricordo». E va sotto inchiesta Lo juventino indagato per falsa
testimonianza dopo la sua deposizione sulla Gea. Rischiano anche Chiellini e
Liverani STRUMENTIVERSIONE STAMPABILEI PIU' LETTIINVIA QUESTO ARTICOLO
 
Manuele Blasi (La Presse)
ROMA — Un interrogatorio teso, a tratti drammatico. Con i magistrati che lo
incalzano, chiedendogli chiarimenti sui rapporti con la Gea e con Davide
Lippi, sulla scelta di affidare la gestione dei suoi contratti al figlio del
commissario tecnico della Nazionale perché così avrebbe avuto la possibilità
di indossare la maglia azzurra. Manuele Blasi è stato più volte in
difficoltà, ha fatto lo slalom tra le domande insidiose. Fino al momento in
cui i pm Luca Palamara e Cristina Palaia hanno detto basta: dopo tre ore di
tentennamenti, di mezze ammissioni su aspetti marginali e di «non ricordo» e
«non so» sui passaggi delicati, la deposizione del giocatore della Juventus
è stata interrotta. Per il centrocampista reinventato difensore da Capello
si è messa male: è stato invitato a lasciare la Procura e il suo nome è
destinato a finire nelle prossime ore sul registro degli indagati per il
reato di falsa testimonianza.
PRESSIONI - E probabilmente sarà solo il primo di una lunga serie: gli
inquirenti sono convinti che i calciatori non dicano la verità, che neghino
ostinatamente qualsiasi forma di pressione da parte dei manager della
società controllata dai figli dei «vip» nella speranza di salvare il
salvabile. Da ieri, però, al Palazzo di Giustizia di Roma è arrivata
l'inversione di rotta. E rischiano di finire ufficialmente sotto inchiesta
pure Chiellini e Liverani. Sono già stati sentiti come «persone informate
dei fatti» ma anche loro, almeno secondo i pm, sarebbero stati tutt'altro
che convincenti. Anzi, avrebbero dato l'impressione di essersi arroccati.
Per difendere se stessi e, chissà, qualcun altro. Chi? Forse il figlio di
Luciano Moggi, Alessandro. Oppure, Davide Lippi.
CONTRATTO - Fatto sta che Blasi sarebbe entrato in crisi quando i pm gli
hanno riassunto il contenuto dell'informativa dei carabinieri di via Inselci
ai colleghi di Napoli, in cui vengono citati sia l'uno sia l'altro: «Le
insistenze operate da Alessandro Moggi e Davide Lippi hanno avuto una
consistenza ricattatoria, tenuto contro che in numerose circostanze Blasi,
peraltro in uno stato di prostrazione psicologica, riferì a Stefano
Antonelli (ex procuratore del giocatore, ndr) che i citati gli avevano
chiaramente riferito con tono minatorio che, se non avesse firmato per la
Gea, oltre a non firmare un contratto importante sotto il profilo economico,
forse quello più importante di tutta la sua carriera, non avrebbe altresì
potuto sperare neanche in successive convocazioni in Nazionale, tanto più in
vista del Campionato mondiale». Un passaggio che chiama indirettamente in
causa Marcello Lippi, anche lui sentito come testimone venerdì scorso. Il
c.t. azzurro, al contrario dei giocatori, può stare tranquillo, almeno fino
al ritorno dalla Germania.
ARBITRI - Oggi invece l'inchiesta della Capitale può fare un ulteriore salto
di qualità: i magistrati debbono decidere se procedere anche per
associazione a delinquere e frode sportiva e se iscrivere sul registro degli
indagati quattro arbitri (Marco Gabriele, Stefano Farina, Luca Palanca e
Massimo De Santis), Davide Lippi e i protagonisti del filone Gea ereditati
da Napoli. Nel capoluogo campano, sempre ieri, sono cominciate le prime
deposizioni dei personaggi che hanno ricevuto l'ordine di comparizione. Il
generale della Guardia di Finanza Francesco Attardi, ex numero due
dell'Ufficio Indagini della Figc, è stato interrogato per quattro ore:
sospettato di aver fornito notizie riservate a Luciano Moggi, è indagato per
rivelazione di segreto d'ufficio. Prosegue a ritmo serrato l'inchiesta di
Torino: ieri, la Guardia di Finanza ha perquisito le sedi di Verona e
Lucchese. Nel mirino, i trasferimenti dei giocatori con la Juventus nel
periodo 2000-2005: a Lucca sono stati acquisiti i contratti di Riccardo
Bonetto, Felice Piccolo e Rudy Nicoletto. E, sempre a Roma, è pronta la
richiesta di rinvio a giudizio per il presidente della Roma Franco Sensi e
per l'ex patron della Lazio Sergio Cragnotti nell'indagine sul doping
amministrativo: sono accusati di falso in bilancio per svariati milioni di
euro sulle compravendite di Nakata e Veron.
Flavio Haver
23 maggio 2006
 
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


azz che coppia.
-- 
Massimiliano

							Il 24
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