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Titolo: Sguardo sul passato 315

Dal Libro: Le mie Lettere - IL GIORNO -  2 novembre 1990
CUCINA INTERNAZIONANALE
In occasione di un viaggio in Estremo Oriente assieme ad alcuni amici,
in zone fortemente internazionalizzate, abbiamo potuto confrontare tra
loro i menu' di una decina di hotel di fama internazionale, giungendo
alla fine a una sorprendente constatazione. L'identita' e le
caratteristiche di molte cucine - forse influenzate da ricette
internazionali - si vanno di molto uniformando, se non assoggettando
a menu' di chiara impronta internazionale.
Sulle indicazioni dei cuochi infatti, noi finivamo quasi sempre -
anche per facilitare le ordinazioni - per dare la preferenza  ai
piatti del giorno. L'esperienza in tal senso conseguita puo' essere
cosi' brevemente riassunta: molti dei menu' sperimentati possono
essere paraganati ad un arcipelago dalle difficili connotazioni; molte
portate - meglio definite bocconcini - sono parse per gusto e
presentazione ripetitive. In troppe occasioni, malgrado i prezzi di
tutto rispetto, ci siamo scoperti impegnati a integrare tanta frenesia
di piatti, con pane e burro, del resto mai mancati.
L'esperienza cosi' compiuta, per altri aspetti molto interessante , e'
terminata con un preciso rimpianto verso le tradizioni culinarie del
passato e i suoi piatti caratteristici, sempre piu' dimenticati a
favore di menu' internazinalizzati, ma dalle fiacche identita'.
Il moderno infatti - entrato di forza anche nelle nostre cucine -
offre molto, ma in quantita' e sapore insufficienti, se non allo
stomaco, certamente alle tradizioni di luoghi, piatti o minu' rimasti
famosi del passato.
- Origin: Gli estremi si toccano.
P.S.
Parafrasando Catone, Marco Porcio, detto il Censore o il Maggiore, che
terminava ogni suo intervento con la famosa frase "delenda est
Cartago" aggiungo: solo una legge elettorale maggioritaria di tipo
anglosassone, potra' risolvere il problema di una piu' efficace
governabilita' in questo Paese. All'uopo basterebbe assegnare il 50%
dei seggi al partito vincitore per dividere l'altra meta'
proporzionalmente, tra quanti hanno superato la soglia minima del 5%.
Ciao
Luigino Ferrari
lui...@easynet.it

Ad un mese dalla elezioni di maggio, dopo quattro anni di convegni dibattiti
e cortei sull'occupazione, la Provincia di Catania tira fuori NOVECENTO
posti di impiegati alla Provincia.
   In queste elezioni vai a provare il voto di scambio !!
   Il duplice assassinio e' passato inosservato, anche perche' la stampa,
che avrebbe dovuto  commentare o, quanto meno, ospitare uno straccio di
disappunto, vive con gli spot di Comune e Provincia.
   Non mancheranno altri convegni sul tema, moderati quasi tutti dal fiore
all'occhiello della stampa catanese : Nino Milazzo, ex vice del Corsera, in
quale Nino Milazzo, percepisce uno stipendio di dieci milioni al mese da
Video-tre - per il 50% provenienti da spot di Comune e Provincia- ed un
altro stipendio mensile di sette milioni dal Comune, quale Consulente del
Sindaco, Enzo Bianco, PER I RAPPORTI CON LA STAMPA. Stipendio, quest'ultimo,
proveniente da ....ICI, che da noi e' al  5,6 per mille.
   Centinaia di famiglie, tra un convegno e l'altro, un dibattito ed un
corteo, sono gia' senza stipendio. Ogni giorno spunta un titolone sulle
prodezze del Sindaco innovatore: Agenzie, sportelli...non un solo posto di
lavoro e' stato creato. Si registrano,in compenso, feste e spettacoli :
Catania ridens.
   Brutta cosa essere nati in Sicilia.
 
www.pcgross.net/ricostruire
Il giornale che piace al palazzo

Ma perche' il SUD NON SI SVEGLIAAAAAAAAAAA!??????
SVEGLIA SUD .... SVEGLIA SUD....

SVEGLIA SUD .... SVEGLIA SUD....
Che dirTi ? Vogliamo provare a "sbuttanarlo" un po' ? CHI SCRIVE LO FA CON
LE PIU' PROPOSITIVE DELLE INTENZIONI. E' catanese  "Marca Liotru" .Siamo un
bel popolo, con caratteristiche proprie, nel bene e nel male. Qui tutto
quello che e' stato realizzato  e' dovuto all'iniziativa privata, nel bene e
nel male (piu' spesso. nel male), sono individualisti, ma con un umorismo
disincantato. Qui tutto e'  pragmatico, anche "S.Agata": se il 5 febbraio di
ogni anno si accende un cero ( poco curanti di attentare alla pubblica
incolumita'
 -la cera poi resiste sull'asfalto per una settimana, con incidenti a
catena- non e' mica per niente: insieme all'assessore deve fare
quel tal favore, senno' "S.Agata,la prossima volta niente cera". ,-))))  e'
vero!
   Ma se continua cosi', andremo tutti a farci fottere e trascineremo anche
il Nord.      IL SUD E' INTERESSE NAZIONALE.
AVE,DUILIO, da dove clicchi ? scusa,ma clicco da poco.
Che ne dici, se provassimo ,SENZA MODERATORE, a fare di it.politica, un
soggetto politico, ma dovremmo darci delle REGOLE.
www.pcgross.net/ricostruire
Il giornale che piace al palazzo
.

Ciao Prospero,
 sono di Vares, Padania, e sono leghista....
Hai molto coraggio....
Bravo !
Nord, Sud, abbiamo gli stessi problemi ....
In Padania, abbiamo un piccolo vantaggio, 
molte persone hanno capito, da qualche anno,
che bisognava rifare
una classe politica, daccapo....,
e hanno fiducia nella Lega Nord.
E' molto difficile questa via,
si commettono molti errori,
ti accusano
di essere rozzo, ignorante, .... 
 ma devi proseguire senza perdere di vista 
il tuo obbiettivo :
mandarli a casa, democraticamente, senza violenza...
la gente prima o poi ti segue....
Ci vuole coraggio ....la rivoluzione la devi
fare cosi'....da questo  sistema non otterrai mai
niente .... soprattutto adesso che i soldi sono finiti.
Il Sud e' riuscito a mantenere un buon livello di
sviluppo grazie ad una politica assistenziale,
ma come fara' ora, con l'europa che vigila e 
sanziona ogni violazione a regole troppo rigide 
per chi non ne ha mai avute.
Solo una nuova classe politica del SUD salverà
il meridione dal famelico  potere romano
che costa moltissimo alla comunità.
Non lasciamoci incantare dai bassolino o da
orlando, lavorano  per
il loro "partito".... per ottenere consenso ...
e parlano ....parlano ...
li vedi al  maurizio costanzo show .... parlano...
applausi .... parlano per gli applausi...
ma ti rendi conto ???
diomio che cosa assurda ...
noi dobbiamo fare il contrario 
parlar di -
ed agire di + 
lo reclama la gente  
che ne ha le palle piene 
di mantenere milioni di
superpagati fancazzisti 
ubicati nei
ministeri

orlando, lavorano  per
P.P. Altra divergenza. I vari Orlando,Bassolino,Bianco fanno molte, troppe
chiacchiere, sostenuti da una stampa prezzolata con gli spot, ma almeno
hanno sistemato qualche angolo. e' poco,troppo  poco, ma considera anche che
il contesto,in cui devono operare, e' proibitivo. Anche qui devo tagliare
corto.
AVE,DUILIO, spero che le divergenze non degenerino in flame : non mi
troveresti disponibile.


 
sono dentro il sistema ...coinvolti anche loro..
non vogliono il cambiamento ...
questa rivoluzione la devi fare con nuove persone ....
mani pulite(1992), a Milano, e' cominciata dopo un grosso
successo elettorale della Lega Lombarda (1990)
in Lombardia,  
poi confernato alle politche del 1992.
Dopo questo evento si e' scatenata liradiddio, 
perche' c'era quel consenso popolare 
che ha permesso finalmente alla magistratura  
di operare. 
E allora ? Devi muoversi il popolo!
SVEGLIA SUD!