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Titolo: Mozart Kugeln

Come da oggetto: a cosa devono il loro nome i famosi ciocciolatini 
salisburghesi?
Al fatto che a Mozart piacesse giocare a biliardo, al fatto che sono di 
forma sferica  e anche all'epoca di Mozart c'erano e gli piacevano, oppure 
ad altro?
Grazie
Art

ArtBurt <art...@art.art> wrote:

http://en.wikipedia.org/wiki/Mozartkugel
Dal quale si evince che sono stati inventati quasi un secolo dopo la
morte di Mozart, quindi non si può dire che gli piacessero. Il "Kugel"
deriva ovviamente dalla forma sferica.
Quelli del pasticciere originale, Fürst, sono fatti a mano e si
riconoscono dalla cartina argentea con scritte in blu. La lavorazione ed
il prodotto fresco garantiscono un gusto superiore.
La maggior parte di quelli che si trovano in esportazione sono prodotti
da Reber che è a Bad Reichenhall, in Germania, anche se a dire il vero
lo stabilimento Reber dista esattamente 290 metri dal confine austriaco.
I Mozartkugeln di Reber sono quelli con la cartina rossa. Nel centro di
Bad Reichenhall (tranquilla località termale, a venti km. da Salisburgo
dove non si trova un italiano nemmeno a mettergli una taglia sulla
testa) il locale della Reber è una sorta di incubo in cioccolato
incartato di rosso, e occasionalmente scritturano qualche quartetto per
chi voglia sorbirsi un caffè (lungo) con musica di Mozart.
Reber dovrebbe avere anche i Mozartkugeln di cioccolato fondente, che a
me piacciono di più. I Mozartkugeln della Mirabell, l'altro grosso
produttore, a mio parere sono i peggiori.
-- 
Luca Logi - Firenze - Italy        e-mail: 
ll...@dada.it
   Home page: 
http://www.angelfire.com/ar/archivarius
                   (musicologia pratica)

 deriva ovviamente dalla forma sferica.
Quindi si chiamerebbero "Palle di Mozart" solo perché hanno una forma 
sferica?
Come se a Busseto facessero dei cioccolatini a forma di mela e li 
chiamassero "le mele di Verdi"?
E' cosě?
Art

ArtBurt schrieb:

esistono anche le Tette della Principessa Sissy, tra l'altro davvero
slurposissime; fai un po' tu... :-))

 E' così?
A Zurigo fanno delle praline a forma di banana. Sono le banane di
Bignami :)
 ossequi
  Childerich

 chiamassero "le mele di Verdi"?
prova
per quanto a Busseto c'č ben altra gastronomia


 ha scritto nel messaggio 
news:mn.c0347d843...@hotmail.com...

Ragazzi, non prendete per il culo :-)
Me lo dite o no perché hanno quel nome?
Art

 Me lo dite o no perché hanno quel nome?
mai saputo.

 anatomica.
Questo thread incomincia a farsi interessante.
Continua pure...

 ha scritto nel messaggio
news:mn.c0347d843...@hotmail.com...

Da provare, allora. Io intanto ti consiglio i capezzoli di Venere
http://www.prodottitipici.com/prodotto/3274/capezzoli-di-venere.htm
(tra l'altro il link non è nemmeno OT visto che parla anche di Salieri)
Se restiamo al nome preferisco i capezzoli di Venere o le tette di Sissy
rispetto alle palle di Mozart :-)
K>


Ah ma allora esistono davvero!!  ma pensa. Ogni volta che guardavo il film 
mi veniva l'acquolina in bocca anche perche' la Costanza se li mangiava con 
un gusto!
Il 19 maggio saro' a Verona e ora so cosa acquistare.
Grazie.
V. 

 rispetto alle palle di Mozart :-)
hm, da femminuccia quale sono stavo per scrivere una cosa piuttosto 
eccessiva, pur nella sua banalità :-)

"Kermit" <mana...@tututu.tu> ha scritto nel messaggio 
news:4810357a$0$18160$4faf...@reader3.news.tin.it...

Ma i capezzoli o le tette si possono vedere? Voglio dire c'è qualche foto 
che li illustra a colori?
Grazie 

 Grazie
Ecco:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10393/normal_capezzoli_di_venere.JPG
forse te le aspettavi piu' grandi ma no, son cosi' :)
V.

 V.
La dimensione non conta. L'importante č la forma e le performances...
Bona questa! .-)
Grazie per il link cosě posso capire di cosa si tratta.
Sai che gusto hanno?
Ciao J.

 per quanto a Busseto c'è ben altra gastronomia
E qui' ci starebbe bene una bella descrizione del Medico.
P.

 Sai che gusto hanno?
Di cioccolata? :-))) ghghgh.....
Comunque, hai presente quelle tavolette di 
cioccolata fatte da tre strati, al latte 
quelli esterni e di cioccolata bianca 
quello centrale?
Ecco, appallottolale e otterrai una Kugel.
-- 
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Marco Marcelli - Genova
========================

 Ecco, appallottolale e otterrai una Kugel.
A parte che credo si riferiva ai Capezzoli di Venere non sono d'accordo con 
la tua descrizione delle Palle di Mozart :)
A parte il cioccolato bianco, quello piu' cremoso piu' quello oscuro 
all'esterno, c'e' anche una cappa di una pastina verdolina che sa un po' di 
pistaccio.
Anzi, nella foto si vede chiarissimo ma L. Logi sicuramente sa esattamente 
cosa e'.
http://www.mozartkugeln.it/
ciao
V.

 Ecco, appallottolale e otterrai una Kugel.
ma neanche per idea.

 ma neanche per idea.
Figliolo/a, ne mangiai assai.....:-)


 Figliolo/a, ne mangiai assai.....:-)
eh anche io... ma quelli che dici tu sono i Cremini, e non hanno
(imo) nulla a che fare con una ipotetica Mozartkugel appallottolata.
La descrizione di Veronica mi sembra ottima.
Poi vi sono le varianti al fondente e altro*, così come il
Mozartliquer viene prodotto anche in versione "nera" e persino
bianca.
*e credo che l'idea delle tette della Prinzesin Sissy siano nate
proprio così, perchè sono simili alle Kügeln per forma e confezioni,
ma hanno uno squisito aroma di albicocca.

 proprio così, perchè sono simili alle Kügeln
e Kugeln senza Umlaut, uff

 La descrizione di Veronica mi sembra ottima.
Si, forse e' vero :-)
Quando le mangi, non e' che ti poni tanti 
problemi su come sian fatte: le gusti e 
basta! :-)))


 Ecco:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10393/normal_capezzo.
..
Ah porca miseria! come la scena finale dell "Grande abbuffata" di
Ferreri!
P.

Oh, gente, avete letto cosa ha scritto ArtBurt?

uhm... direi... a far soldi, poi tondi o piramidali poco importa,
l'importante è sfruttare il nome e vendere, vendere, vendere...poi chissà...
magari al Wolferl avrebbero fatto schifo... vattelapesca...
D.