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Titolo: [OT] Delizie della gastronomia quebecoise: La poutine

Preparate tante patatine fritte.
Procurarsi del formaggio cheddar (arancione) a "fiocchetti".
A parte preparare una vellutata di pollo con un pochino di
pomodoro (il quebecois duro e puro prende del brodo di
pollo, ci aggiunge poco pomodoro - o del ketchup - cipolle
tritate, porta ad ebollizione e poi addensa con amido di
mais e farina di riso).
Mescolare le patatine fritte al formaggio, mettere in una
ciotolona, versarci sopra la salsa.
(dis)gustate

 ha scritto nel messaggio
news:1143919973....@e56g2000cwe.googlegroups.com...

va bene tutto, ma questo è al livello del peggior spamming politico.
che schifo!
Z
PS gli antichi teutoni mangiavano le bistecche fatte frollare fra la groppa
del cavallo e la coperta che fungeva da sella.
perché non provi?


"La poutine" ??  oh putaine!  piuttosto.
madonnasanta sempre a quest'ora mi tocca leggerle.
V.

Caspita ma sei in Québec?
Io sono a Montréal in scambio in questo momento e... be' si a
descriverla così la poutine sembra orribile ma non è affatto male, io
trovo (e sono uno che comunque va a cercare nei supermercati locali le
orecchiette e le cime di rapa per farle gustare agli ignari locali).
Certo è un piatto concepito per il grande freddo di queste zone... che
però per fortuna ci sta dando tregua in questi giorni!
Aggiungo una precisazione: il formaggio cheddar deve fare "squish
squish" sotto i denti... oddio forse questa precisazione vi rende il
piatto ancora più sospetto.
La cosa che potrei contestare è il fatto che la poutine abbia la
dignità di un piatto originale a sè stante... in fondo sono solo
delle patatine fritte molto condite...
Giulio

 Procurarsi del formaggio cheddar (arancione) 
Addio

 ciotolona, versarci sopra la salsa.
Antenore, io ti capirei anche, ma non c'è da meravigliarsi più di tanto se
l'apparato digerente protesta un tantino. Non lo dico con cattiveria o
scarso rispetto per la sofferenza altrui, eh.
dR

 ha scritto nel messaggio
news:442fc6b5$0$18292$4faf...@reader1.news.tin.it...

LOL
per non parlare dei suoi problemi di culo,. excuse my french, ma dopo averci
ammorbati con la sua operazione di emorroidi, è il minimo che poteva
capitargli, diverticolite a parte...
"Non lo dico con cattiveria o scarso rispetto per la sofferenza altrui, eh."
(cit.)
Z

 delle patatine fritte molto condite...
Eh, ma con una vellutata di pollo alla francese, olala!
 growl 
  A.

 (cit.)
E i *tuoi* diverticoli, cara, come stanno?
"Non lo dico con cattiveria o scarso rispetto per la sofferenza altrui,
eh."
(cit.)
 growl
  A.

(cit.)
benissimo.
Non erano diverticoli, era un'infiammazione intestinale.
Comunque non sono mai stata operata e non riesco fisicamente a ingerire
grassi in eccesso, il mio fegato urla.
Z

questo amico.  Ma i bambini devono divertirsi.
Vero anche questo, confermato dalla mia coinquilina che viene dalla
"campagne"... anche se in realtà lei racconta di ricordare sempre il
moto di terrore che sua madre aveva quando li scopriva intenti a fare
simili tunnel.
Per dire come davvero la poutine sia il piatto nazionale, qui vendono
già pronti la famosa salsa per condire la poutine (in pratiche
lattine) e il formaggio a fiocchetti che fa squish squish (in
simpatiche bustine).
Saluti dal Québec, kaaaaalissss!

"internazionale".
Anni fa ho incontrato un flautista québéquois all'Università di Berkeley, in
California.
Ci siamo messi a discutere in francese (parlva québéquois stretto) e lui si
è lanciato in un resoconto dettagliato di tutta la sua vita, era un gran
chiaccherone.
Dopo un quarto d'ora mi ha detto: "oh, se non hai capito una mazza dillo,
eh. Mica mi offendo. Sono abituato a vedere quello sguardo vacuo in tutti
gli occhi dei francesi ai quali rivolgo la parola, ma non hanno mai il
coraggio di dirmi che non capiscono quasi nulla...vedo che hai la stessa
espressione ebete...".
Touché....
Z

 simpatiche bustine).
Beh, altro non é che una Velouté di pollo (come QUALUNQUE francese
riconoscerebbe subito, nonostante la approssimazione della
realizzazione
pratica in Quebec), ma é faticoso farsela da se.  Meglio prendere la
"poutine sauce" in bustina.
Mais, pour tois, a Zazie besoin de faire ses patatoumes?
 growl
  A.

 grassi in eccesso, il mio fegato urla.
Urla? Come la tua carta di credito?
growl
 A.

espressione ebete...".
Sì, stesse scene con la mia coinquilina, con in più il fatto che io
il francese l'ho imparato all'università e non vivendo in Francia.
Però pare che sia un accento lavabile in acqua della Senna. Sempre la
mia coinquilina québecoise mi racconta l'effetto straniante che ha
provato sentendo parlare i suoi genitori quando è tornata da un
Erasmus in Francia: "'stie! Ils ont un accent!"
Giulio

Mais, pour tois, a Zazie besoin de faire ses patatoumes?
Je ne sais pas. Mais, à mon avis, elle profiterait bien, en tant que
francophone, d'un voyage au Québec, qui est quand meme un mélange
presque unique d'Amérique et d'Europe.
Giulio

 del cavallo e la coperta che fungeva da sella.
in altre parole i progenitori degli hamburger
-- 
ciao
mario :-)

Erasmus in Francia: "'stie! Ils ont un accent!"
MA ROTFL
sono impagabili!
:-)
Z

Mais, pour tois, a Zazie besoin de faire ses patatoumes?
che lingua č?
Z

presque unique d'Amérique et d'Europe.
tu blagues ou quoi?
j'aime bien le Canada, mais....pas touche au français, hein.
'crébleu, il ne manquerait plus que ça, que je me mette à parler ce charabia
infâme.
Z

Urla? Come la tua carta di credito?
sě, ma per motivi diversi :-)
Z

 che lingua è?
Quebecois.

infâme.
Mais non Zazie... je souhaitais tout simplement une visite dans le
merveilleux pays que le gens qui parlent ce "charabia" ont construit...
Une fois que tu es là, tu peux bien sur parler le français du
Louvre...

Louvre...
bon, c'est encourageant.
J'irai, alors :-)))
Z

Quebecois.
la mi' nonna.
Z