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Titolo: [OT] Oggi le comiche

Sentita oggi sul Sky
Spaghetti alla marinara:
lessare insieme spaghetti e fettuccine  (!!!)
nel frattempo sminuzzare pomodoro, aglio, basilico. Aggiungere olio e
lime, pepe e peperoncino.
grigliare calamari, capesante e salmone. Ogni tanto spruzzare
abbondante limone.
Togliere la pasta unire il pomodoro ecc. e la grigliata. Aggiungere
anche 3 ostriche.
Come tocco di classe una generosa spolverata di parmigiano.
Ah..... lo chef era americano :-)
spero di non avervi fatto andare nulla di traverso :-))
mario

 Sentita oggi sul Sky
ehmmm  volevo dire sul canale 426 di Sky :-)


wrote:

Visto anche io!! Ti sei dimenticato di dire che ha affermato "ok la
pasta č cotta possiamo spegnere" e l'ha lascita in pentola altri dieci
minuti senza scolarla! 
E l'ha definita "la versione moderna della marina" ARRRGHHHHH!!!
Io sono solita vedere Bourdain, che č subito dopo, per questo oggi
sono incappata in quell'orrida riceta!! ^___^
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet & Gattina Bebč

ehmmm  volevo dire sul canale 426 di Sky :-)
Discovery Travel & Living, ohhh yeah! 
Chiara & Emanuele & Jocker & Bizet & Gattina Bebè

Di solito, qui negli States, definiscono "marinara sauce" quella che va
sulla pizza alla marinara, ovvero la classica pummarola con aglio e
basilico. Sarei curioso di sapere quanto aglio hanno messo
nell'obbrobrio proprinato in TV. Io ancora ricordo con i brividi un
compagno di casa (americano, ovviamente) che si vantava di apprezzare e
saper cucinare piatti italiani. Un giorno, l'intera casa puzza di aglio
in maniera pestilenziale (e lo dico io che di certo non ne lesino
l'uso). Vado in cucina, e lo trovo a sbucciare spicchi d'aglio in
quantita` industriale. mi dice che sta preparando la salsa marinara per
la cena. Quando gli chiedo quanto aglio sta mettendo, mi fa "Tre'.
Spicchi? No, teste! E questo per la "pummarula" per una persona sola!
Bah... E non vi dico neanche delle pizze spruzzate di aglio in
quantita` industriale *a crudo*, nonche' ovviamente formaggio a volnta`
su qualunque cosa possibile e immaginabile, se ha una minima parvenza
di "italianita`"...
Ciao
A.


 Ah..... lo chef era americano :-)
Vedo che sono migliorati, negli ultimi decenni. Ecco cosa consigliavano
negli anni Settanta:
http://www.candyboots.com/wwcards.html
Porto la vostra attenzione in particolare su questo omaggio alla nostra
tradizione gastronomica:
http://www.candyboots.com/wwcards/snuffchicken.html
Ciao,
Paolo

 Bah... E non vi dico neanche delle pizze spruzzate di aglio
C'è ancora, in Ghirardelli Square, il banchino della limonata all'aglio?
Che, tra l'altro, mi sembrò particolarmente dissetante.
Ciao,
Paolo

 Che, tra l'altro, mi sembrò particolarmente dissetante.
Mai notata, comunque e` un sacco che non passo da quelle parti. In
compenso, nei locali della zona stanno fiorendo i cocktail a base di
erbe da cucine. Ad esempio, c'e` un posto dove fanno un ottimo cocktail
a base di vodka alla pesca, limone, ginger ale e basilico.
A.

Paolo Tramannoni ha scritto:

ROTFL
Però i "caucasian shashlick" esisitono veramente : sono degli 
spiedoni di carne di manzo. In Georgia si chiamano "mzvadi".
M.

 basilico.
Beh, ti sarà capitato sicuramente che gli amici ti avranno invitato
a mangiare "Fetuccini with alfredo sauce".  A me é capitato.
Al mio "what sauce"? semplicemente ripetono "alfredo sauce!"
due o tre volte, la loro perplessità direttamente proporzionale
al grado di aggrottamento della mia fronte.
Infine chiedo "And... what is this alfredo sauce?"... la loro reazione
é semplicemente "How come you do not know it... it's an italian
sauce".
Oh yeah.  Welcome to the United States. Praise the Lord.
Hallelujah. (Rabbi Danny Rose riconoscerà sicuramente la
citazione.  Anche se l'episodio che sto raccontando si é
consumato a Toronto nel 2004...).
 growl
  A.

 spiedoni di carne di manzo. In Georgia si chiamano "mzvadi".
Č l'unica cosa commestibile (anzi, appetitosa) della serie. Credo che
sia lo spuntino del fotografo, capitato lě in mezzo per errore.
Ciao,
Paolo

 sauce".
Stessa identica scena a Montréal, dove in quasi ogni ristorante puoi
gustare le deliziose "pâtes Alfredo" (ovviamente letto Alfredò)...  E
c'è anche una televendita lunghissima che ti vende un immaginifico
robot da cucina che, tra le mille altre cose, fa anche la salsa per le
"pâtes Alfredo" (la pubblicità è in realtà americana ma doppiata in
francese...ooops...in québecois).
Giulio

 ha scritto nel messaggio
news:1161423669.0...@h48g2000cwc.googlegroups.com...
Andrea Trave ha scritto:
Infine chiedo "And... what is this alfredo sauce?"... la loro reazione
é semplicemente "How come you do not know it... it's an italian
sauce".
provai la stessa sorpresa alla scoperta delle fettuccine alfredo e con me
tutti gli italiani con cui ne ho parlato, romani compresi, ma pare che si
tratti effettivamente di ricetta italiana:
http://www.corriere.it/solferino/severgnini/02-10-22/12.spm
 anche se
severgnini dice di non crederci
gigi

 tratti effettivamente di ricetta italiana:
Il ristorante romano, a cui la lettrice fa riferimento, a me sembra
tanto un ristorante americano al centro di Roma (e altre città europee):
http://www.ristorantealfredo1907.com/home.asp
Ciao,
Paolo

 gigi
s
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 strombòli (una specie di panzerotto).
vanno alla grande anche i toasted raviolis ... solo il sentirli
nominare mi fa lo stesso effetto della musica di un noto compositore
contemporaneo (a proposito, sta per uscire un suo CD nuovo,
prepariamoci allo spot su radiotre ... :-/)

 prepariamoci allo spot su radiotre ... :-/)
meglio i toasted ravioli.


 meglio i toasted ravioli.
senza dubbio, magari nella versione con "broccoli sautéed"
oggi ne ho sentito qualche anteprima per radio: i titoli sono tutti
all'infinito: "divenire","andare","svanire" ... quasi subito sono stato
portato a "spegnere"