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Titolo: Fame nel mondo - Analisi

Bambini affamati.
Circa 24.000 persone muoiono ogni giorno a causa della fame, della
denutrizione e delle malattie ad essa collegate. Di questi circa 18.000 sono
bambini.
Questo significa che ogni settimana muoiono circa 170.000 persone, ogni mese
circa 700.000, ogni anno quasi 9.000.000.
Questa strage quotidiana è dovuta solo in minima parte a situazioni
eccezionali di guerra o carestia. La morte per fame è conseguenza di una
malnutrizione cronica che accompagna la vita quotidiana di quasi un miliardo
di persone.
La malnutrizione, quando non causa direttamente la morte, porta comunque a
una debolezza generale dell'organismo, debilita il sistema immunitario e,
soprattutto nei bambini, espone a malattie che si rivelano spesso mortali
perché i farmaci per curarli non sono disponibili a causa dei costi troppo
elevati per quei Paesi. La malnutrizione provoca in questi bambini uno
sviluppo fisico e mentale insufficiente.
Sono più di 200 milioni i bambini che "vivono" in queste condizioni.
Vitelli ingrassati
Il problema però non è l'insufficiente produzione di cibo, come certi
fautori delle biotecnologie vorrebbero farci credere: il cibo è prodotto in
quantità sufficiente per sfamare tutti, il problema è l'iniqua distribuzione
e lo spreco delle risorse alimentari esistenti.
Ogni anno bovini, suini e polli, allevati intensivamente per l'alimentazione
umana consumano 145 milioni di tonnellate di cereali e soia che finiscono
nei mangimi ad essi destinati. Di queste solo 21 milioni tonnellate si
trasformano in cibo, ovvero in uova e bistecche, mentre i 124 milioni di
tonnellate rimanenti, servono semplicemente come "carburante" di consumo in
quanto l'animale per crescere e svolgere le proprie funzioni vitali deve
mangiare e "bruciare" calorie, ovvero cibo. Un vitello ha bisogno di 13
chilogrammi di mangime per crescere di 1 chilo! Quei 124 milioni di
tonnellate di cereali, utilizzati annualmente per l'allevamento degli
animali e sottratti al consumo umano diretto, equivalgono a una ciotola al
giorno di riso, per un anno, per ogni essere umano.
Il mondo occidentale con il suo consumo eccessivo, inutile e insensato di
prodotti animali, sperpera pertanto le risorse che basterebbero a sfamare
tutti gli esseri umani del Pianeta.
L'allevamento intensivo è inoltre un grande consumatore di acqua, una
risorsa che diventa ogni giorno più preziosa. Per produrre una tonnellata di
carne bovina occorrono 31500 metri cubi d'acqua, mentre per produrre una
tonnellata di cereali ne occorrono 450.
Nei paesi poveri sono state incentivate le produzioni di cereali destinate
ad essere esportate e successivamente utilizzate come mangime per
l'allevamento intensivo del bestiame, bestiame che si trasforma in
tonnellate di carne e va a costituire la dieta squilibrata del Nord del
mondo, dove l'emergenza sanitaria è ormai l'obesità e tutte le malattie
connesse alla sovralimentazione e all'eccessivo consumo di prodotti animali,
mentre il Sud del mondo si vede sottrarre le proteine vegetali con cui
potrebbe garantire la sopravvivenza ai suoi figli.
Anche per l'allevamento estensivo la situazione si presenta assai
problematica. Se si tiene presente che un ettaro di terreno, se coltivato a
soia, può dare in un anno 2500 kg di proteine alimentari vegetali, mentre,
se utilizzato a pascolo, può dare solo 200 kg di proteine attraverso la
carne bovina, appare evidente la totale inefficienza anche dell'allevamento
estensivo.
Questa inefficienza, sommata al continuo aumento della richiesta di carne, è
la causa per cui , in molti Paesi del Sud del mondo, vengono continuamente
trasformati a pascolo nuovi territori, distruggendo milioni di ettari di
foreste, con la perdita della ricchezza di biodiversità ivi contenuta, ed
esponendo il terreno ai rischi della desertificazione: tutto questo per
poter allevare bestiame la cui carne viene esportata.
Qualunque progetto alimentare che non tenga conto di queste situazioni e che
non lavori per modificare questo squilibrio è pura demagogia.
La FAO
La FAO in questi anni ha fallito sistematicamente ogni obiettivo. Nel 1974,
all'apertura della prima Conferenza sull'Alimentazione, Henry Kissinger
dichiarava solennemente "Nel giro di 10 anni nessun bambino andrà a dormire
affamato, nessuna famiglia avrà timore di non avere il pane per il giorno
dopo, e il benessere e il futuro di nessun essere umano sarà compromesso
dalla malnutrizione". I programmi che la FAO lanciò in quell'occasione
avrebbero dovuto aumentare la produzione di cibo e liberare il mondo dallo
spettro della fame per milioni di esseri umani. Sono trascorsi quasi
trent'anni: quell'obiettivo non solo non è stato raggiunto, ma il divario
tra poveri e ricchi si è fatto ancora più grande.
L'aver incoraggiato produzioni agricole destinate all'esportazione ha reso
ancor più instabili le economie di quei Paesi e le ha rese totalmente
dipendenti dalla fluttuazione dei mercati internazionali. Ha promosso
l'utilizzo di materie prime (sementi, fertilizzanti e macchinari) che ha
favorito le multinazionali del settore più che lo sviluppo agricolo ed
economico, aggravando la dipendenza e il debito. Sul piano sociale,
economico, e ambientale, la FAO ha fallito il suo compito, imponendo metodi,
tecnologia, logiche commerciali e interessi funzionali al Nord del Mondo e
alle sciagurate élite del Terzo Mondo, ignorando sistematicamente cultura e
interessi dei Paesi in via di sviluppo.
Questi progetti di sviluppo hanno prodotto conseguenze disastrose in campo
ambientale e sociale: l'incentivazione delle monocolture ha portato a una
diminuzione delle varietà genetiche con una maggiore vulnerabilità nei
confronti dei parassiti, conseguente utilizzo di fertilizzanti e
antiparassitari, enorme spreco di risorse idriche, contaminazione dei
terreni e delle falde acquifere, l'esportazione dei prodotti ha portato a
una diminuzione della disponibilità di cibo per la popolazione, la
sudditanza nei confronti delle materie prime e delle tecnologie occidentali
ha causato la perdita della terra da parte di un numero enorme di piccoli
coltivatori provocando un aumento della miseria, delle tensioni e dei
conflitti e non ultimo delle migrazioni verso i ricchi Paesi occidentali.
Una migrazione che i Paesi ricchi, dopo averla causata, vorrebbero
respingere chiudendo le frontiere non solo al senso di solidarietà, ma anche
all'analisi delle proprie responsabilità.
Responsabilità individuali e collettive
La nostra responsabilità deve tradursi in un atteggiamento che vada oltre la
semplice, quanto necessaria, solidarietà diretta, oltre l'accoglienza, oltre
l'incremento degli interventi economici in questi Paesi: la nostra
responsabilità deve tradursi in progetti che riguardano ognuno di noi,
cittadini "privilegiati" di questo pianeta.
I nostri consumi, le nostre abitudini alimentari sono, come ormai dimostrano
innumerevoli studi, direttamente responsabili della morte di milioni di
esseri umani.
La riduzione del consumo di carne da parte del mondo occidentale è una
condizione indispensabile, anche se non sufficiente, per scongiurare la
morte per fame milioni di persone.
Un consumo che, da un lato, affama le popolazione più povere, e, dall'altro
causa la morte per infarto e patologie collegate all'obesità nei paesi
ricchi, a chi è funzionale? A quale logica risponde? Quali interessi
salvaguarda?
Nessun progetto può ragionevolmente essere elaborato senza considerare il
ruolo energivoro del mondo occidentale. Secondo l'International Food Policy
Research Institute di Washington tra vent'anni un miliardo e trecento
milioni di persone soffrirà la fame fino a morirne. Queste allarmanti
proiezioni dovrebbero spingere la FAO a cercare nuove soluzioni per
raggiungere lo scopo.
Per una distribuzione equa delle risorse
Se si condivide l'analisi che le risorse esistono, che non tutti possono
usufruirne perché non sono equamente distribuite, che i prodotti vegetali
che vanno ad ingrassare il bestiame, con una grande perdita energetica, sono
sottratti al consumo diretto delle popolazioni che li coltivano e che non
possono permettersi poi di comprare il cibo, è necessario ed urgente un
Progetto globale che agisca sui consumi alimentari dei Paesi ricchi e sulla
loro politica agraria, e contemporaneamente riorienti la politica di aiuti
verso i Paesi poveri ed i relativi progetti.
Nei Paesi ricchi servono:
- azioni di informazione ed educazione alimentare orientati alla diminuzione
del consumo di carne ed in genere di prodotti animali;
- la promozione dell'alimentazione vegetariana anche attraverso la
possibilità di pasti vegetariani in tutte le mense pubbliche;
- la cessazione dell'attuale politica di generosi sussidi agli allevatori;
una politica agricola che punti ad una diminuzione di capi allevati in modo
da diminuire la necessità di importazione di alimenti per gli animali e che
sostenga la riconversione di attività zootecniche verso attività di
coltivazione di proteine vegetali biologiche.
Nei Paesi poveri:
- deve essere ridotta la superficie territoriale destinata alla produzione
per l'esportazione di cereali e soia nonché quella destinata al pascolo;
- devono essere avviati progetti diretti alla coltivazione di alimenti
vegetali (cereali, legumi, semi oleosi, alghe, ecc) ricchi di proteine e di
nutrienti per il consumo umano locale;
- non devono essere varati progetti che esportino le tecniche di allevamento
e comunque che propongano modelli alimentari ricchi di prodotti animali.
http://www.novivisezione.org/fao/

 all'analisi delle proprie responsabilità.
In sintesi: il Nord del mondo, pari al 20% della popolazione,
produce il 50% delle risorse (ma succhiando le materie prime di tutto il mondo),
poi ne consuma l'80%, lasciando le briciole al resto della popolazione mondiale...
"...Gran parte della miseria che affligge il mondo
è conseguenza della nostra avidità..." (Gandhi)
Lassalle

 Lassalle
Mi sembra di intuire che nei paesi in via di sviluppo non ci siate mai
stati.
"Chi non lavora neppure mangi" (San Paolo)
Saluti 
Basileus
-- 
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http://www.Mailgate.ORG

 "Chi non lavora neppure mangi" (San Paolo)
Dicevano cosě anche i settentrionali dei meridionali...
(che pure attraversavano oceani per trovare un lavoro...)
Lassalle
"...E' piů facile che un cammello passi per la cruna di un ago che un
ricco entri nel regno dei cieli..." (Gesu Cristo, Luca, 18, 25)

 ricco entri nel regno dei cieli..." (Gesu Cristo, Luca, 18, 25)
Propaganda consolatoria, fai il bravo quì sulla Terra, che poi ridi
dall'altra parte.
Sorry for you, mi piace poco.
"Il solo indiano buono é un indiano morto"
Gen. Sherman, discendente di immigrati ed antischiavista


 Gen. Sherman, discendente di immigrati ed antischiavista
Occupazione di territori e stragi di pellerossa, eh?
Non è possibile, noi siamo i buoni...
Lassalle


wrote:

Per una buona fetta del sud del mondo mica tanto

 Per una buona fetta del sud del mondo mica tanto
Non ci crederai...ma sono d'accordo con te...
Lassalle


Ma pensa che sorpresa :-)