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Titolo: A 'Ciciredda' dal dialetto all'italiano

Che cavolo è la "ciciredda" ? Non cominciamo a fare battute... Non c'entra
niente con la 'cicina' nè col 'cicì' e non è un sinonimo di 'ciddiàre'. Lo
so che il termine potrebbe far pensare ad una pratica sessuale, ma non è
così! La "cicirèdda" è una specie ittica che nel mio caso viene pescata
nella zona est dello Stretto di Messina , nel triangolo di mare
Catania-Reggio Calabria-Messina.
Vi prego, illuminatemi!E poi fatemi scoprire che è illegale pescare e
mangiare 'pesci' non più lunghi di 5 cm. con grave danno, a mio parere, per
tutto l'ecosistema marino ed anche per la pesca stessa, sia amatoriale che
professionale.
Ciao.


potresti essere più preciso?
si tratta forse del rossetto.. o bianchetto??
la pesca di queste specie non è proibita.. ma è consentita solo in alcuni
periodi dell'anno.. quindi...
saluti
popcorn
cagliari

 wrote in message
zj4Fb.19003$i_5....@news.edisontel.com...

Neonata (a me noti anche come "Ciccinelli" :-)
Ottime veramente le frittate o le polpette con questi pescettini
piccolissimi quasi trasparenti.
S.

 ha scritto nel messaggio
news:aA5Fb.199646$vO5.7...@twister1.libero.it...

'A nunnata (calabrese).
Per stabilirne la freschezza, ove acquistata al mercato, non deve  formare
una massa compatta ma sfaldarsi ed avere un bel colorito bianco e non avorio
o peggio giallognoleggiante.
In Toscana se ne sono appropriati la paternità gastronomica (vedi servizio
della settimana scorsa su la rubrica del TG5 "Gusto" ) ma in realtà è cosa
sudista assai...:-)
Scyther, saluti.

 professionale.
da me a Palermo lo chiamiamo cicireddu o maccarrunieddu.
in italiano cicirello.
non è la neonata.
si pesca a strascico, facendo danni enormi, e lo pescano quando è piccolo
perchè ci fanno la frittura.
la balla che raccontano alla gente è che più di così non cresce.
non c'è da scandalizzarsi nè intristirsi in una nazione in cui la
federazione di pesca sportiva (la FIPSAS) che organizza gare in cui un
concorrente pesca 17kg di pesci della misura media di 60g imbustati nei
sacchetti, poi pesati morti e poi scaricati a mare (commettendo violazioni
gravi alla legge) e nessuno fa niente, c'è solo da intristirsi.
tra poco di questo passo non ci sarà più pesce a mare e ci mangeremo solo il
pesce allevato.
così come ormai è, visto che avete voluti i supermercati e stanno sparendo
pescherie (e piccoli negozi in genere di tutti i tipi di merce)
-- 
ciao
Vittorix

 la balla che raccontano alla gente č che piů di cosě non cresce.
http://www.benessere.com/alimentazione/pesce/176_Cicerello.htm
infatti cresce e arriva a 17cm
-- 
ciao
Vittorix

 si tratta forse del rossetto.. o bianchetto??
Appunto, io me lo ricordo quand'ero un bambino e facevo le ferie nel
ponente ligure......
Vic AdS

 ha scritto nel messaggio
news:aA5Fb.199646$vO5.7...@twister1.libero.it...

Forse potrebbe essere la neonata allo stato un pò più adulto ma non credo.
Quello di cui parlo io è un'altra cosa, credo. Si tratta di pescetti di
lunghezza intorno ai 5-6 cm che al massimo del loro sviluppo 'conosciuto'
arrivano intorno ai 10cm. di forma allungata, dorso scuro, quasi nero, e
ventre argentato.
La neonata è un'altra cosa, e comunque, in linea di principio, sono
contrario anche alla cattura di quella. Non mi preoccuperei molto se ci
fosse una regolamentazione di questa pesca, associata ad un regolare
monitoraggio dello stato di salute del mare e della popolazione ittica.
Della neonata si nutrono...anzi, no...si 'nutrivano' le spigole quando
c'erano; si nutrono i tonnetti durane il loro passaggio migratorio e
probabilmente è fondamentale per molte altre specie.

 ha scritto nel
messaggio news:fsjFb.30406$0w.15...@news2.tin.it...

Bravo Vittorix! Sei un maestro. Hai azzeccato.
Sai per caso anche come si pesca da terra? Quale esca, ecc.
E' la migliore esca viva (o anche morta, ma non da piů di un'ora) che esista
per spigole e orate, ma non lo far sapere in giro.
Si pesca anche al sud dell'Inghilterra.

 
http://www.benessere.com/alimentazione/pesce/176_Cicerello.htm
Bellissimo questo sito!!!  
http://www.benessere.com/alimentazione/pesce
Sei proprio un maestro.

 per spigole e orate
come tutti i pesci del genere penso si possa pescare coi vermi rossi tipo
arenicola
dalla spiaggia non l'ho mai preso, probabilmente non risiede troppo vicino
alle coste soprattutto se basse
-- 
ciao
Vittorix

 Che cavolo è la "ciciredda" ? Non cominciamo a fare battute... 
La ciciredda, con variazioni dialettali del tipo cicinello, ciciareddu,
ciciarella, cicerella ecc. ecc. altro non è che il "Gymnammodytes
cicerelus"
Non è un avannotto, non c'entra niente con il bianchino o il rossetto, è
molto diffuso e solo in alcuni periodi si accosta alla riva, dove viene
pescato con le tradizionali sciabiche. Non è oggetto di pesca
professionale se non dai piccoli pescatori locali. Da mangiare è
fantastico fritto, insuperabile.
Maggiori info qui:
http://www.fishbase.org/Summary/SpeciesSummary.cfm?genusname=Gymnammodytes&speciesname=cicerelus
Ciao
A.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 fantastico fritto, insuperabile.
in dialetto ligure:
PIGNURIN
Diego
---
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Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.552 / Virus Database: 344 - Release Date: 15/12/2003

 > 
http://www.benessere.com/alimentazione/pesce/176_Cicerello.htm

Peccato che dice una montagna di minchiate.
Il cicerello non si squama nè si pulisce, si infarina e si frigge. Da
cotto si toglie la testa e le interiora rimangono attaccate. Possono
mangiarsi anche interi, stiamo parlando di un pescetto di 10 - 15 cm,
quasi privo di spine...
Se li vuoi cuocere in altro modo devi togliere testa e interiora, come si
fa con le alici.
Rotfl, squamare ed eviscerare i cicinelli... è una moda di internet 
scrivere di cose che non si conoscono nemmeno per sentito dire...


 esagerato, grazie


Vix, ma l'hai guardata la bocca di un cicirello? si nutre di zooplancton.
Tu come lo inneschi lo zooplancton sui "circle" o sugli " 'o shaug"? 
:-)))))))))))))))))))))))))))))))))))


 PIGNURIN
Vuoi dire che era quello che mangiavo nella mia infanzia bordigotta?
In effetti mi pare di ricordare che lo chiamassero pignoletti o
qualcosa del genere.......
Comunque ha ragione Ank, fritto č spettacolare.
Vic AdS

 Vic AdS
 *
ESATTO VIC!!!!
mi dimenticavo che hai avuto un' infanzia bordigotta:)
e proprio a Bordighera si fa da sempre la sagra del pignurin......


 e proprio a Bordighera si fa da sempre la sagra del pignurin......
Grande libidine...........:-)  Bisogna che ci andiamo, altrochè...
Vic AdS

 wrote in message
bs7ab0$a2nbi$1...@ID-86137.news.uni-berlin.de...
Ho appena sentito in chat quell'imbelinato di LongJohn, pare che abbia
finalmente procurato il Rossese, e dato che lui č di Dolceacqua mi
pare il minimo.
Rossese e frittata di pignurěn............ :-)
Vic AdS

 a écrit dans le message de
news:bs7bke$a5j40$1...@ID-86137.news.uni-berlin.de...

Per il rossese bastava chiedere a sgara, lui č un boss per la ricerca dei
vini:)
ma.... un bel pigato coi gianchetti che ti dice?


 :-)))))))))))))))))))))))))))))))))))
non ha la bocca tanto piccola, testina:
http://www.fishbase.org/images/Gycic_u0.gif
-- 
ciao
Vittorix
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schiticchi e vattii a tignitè

 scrivere di cose che non si conoscono nemmeno per sentito dire...
menomale che ci sei tu...

 :-)))))))))))))))))))))))))))))))))))
Il mio cugino inglese, durante le sue vacanze in Sicilia ha detto che li ha
visti pescare con la canna. Lui continuava a dirmi che in Inghilterra li
chiamano "sand-eel" ma io non capivo che cazzo erano, sino ad oggi. Ora gli
scrivo e gli chiedo maggiori dettagli. Certo che non pretendo di poter
pescare quelli da 5cm. anche se non è affatto impossibile anzi, è
consigliabile se si intende usarli come esca.

 quasi privo di spine...
10-15 cm. ?!?  Magari...! E chi li ha visti mai? Dalle mie parti non
c'arrivano a questa lunghezza, purtroppo.


 menomale che ci sei tu...
Occhio Vittorix. Stai per scoprire che Anchise è sovrappeso (ciccione) vuole
avere sempre ragione, con le buone o le cattive (prepotente) e ti reputa
come persona di scarsa affiabilità (malfidato).

 "Anchise"




Vix, certo mi riferivo al sito, mica te. Che hai, digerito male? :-)
Auguri, tontolone!


 
http://www.fishbase.org/images/Gycic_u0.gif
Maddai... da noi sono normalmente di 10 - 12
 cm... Li hai mai visti pescare con amo e lenza?


 come persona di scarsa affiabilità (malfidato).
ci aveva un non so che questo atteggiamento.. ;)


 Auguri, tontolone!
bafangů bis, 3 anni che mi conosci... ;)
-- 
ciao
Vittorix
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schiticchi e vattii a tignitč