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Titolo: [OT] A.I. Ecosistema e pesci che mangiate ?!?

Salve a tutti,
premetto subito che questo post non ha nulla di provocatorio, ma è solo un
modo (per quello che può valere come campione statistico) per capire la
"natura" degli ecosistemi in cui si pesca in A.I.
Chiarisco quindi che non mi interessa affatto sapere la Vostra filosofia di
pesca (C&R, C&C, No-Kill ortodosso ecc.) perchè sinceramente ritengo che,
rispettando le leggi vigenti (se non vi stanno bene, il problema allora sono
le leggi, non chi le rispetta...) ognuno possa fare quello che ritiene più
opportuno.
Vengo al punto: sarei interessato a sapere chi di voi mangia il pesce (1-2,
2 Kg ecc.) che pesca in A.I. (questo discorso non vale per chi pesca in
mare) e che tipo di pesce mangia.
Ripeto: rispettando le leggi, quindi pezzatura, peso, periodi di divieto
ecc.
La questione mi interessa dal punto di vista della fiducia che si ha
nell'ecosistema in cui si pesca: non mi riferisco quindi ai "danni" che può
fare il pescatore sottraendo pesci (*non è questa la questione!!!*), ma mi
interessa sapere se ritenete (come, dove e perchè) sufficientemente "sano"
l'ambiente in cui pescate, a tal punto da mangiare senza preoccupazioni il
pesce che pescate.
Naturalmente la questione ha un senso per i corsi d'acqua "comuni" come
pesci, laghi, ecc... e non può essere riferita tal quale ad ambienti
sufficientemente incontaminati come torrenti d'alta montagna et similia.
Spero di essere stato chiaro in questo post: evitate cortesemente flame
sulla filosofia di pesca e cercate di argomentare le motivazioni della
Vostra scelta (es.: non lo mangio xkè dove pesco l'acqua è lurida; non lo
mangio xkè 200m a monte c'è un cementificio o una fabbrica di vernici che
Dio solo sa dove scarichi; lo mangio xkè il posto è immacolato; mangio solo
Xspecie xkè vive nell'acqua corrente ecc.)
Grazie a tutti per la collaborazione.
Alaska

 pesce che pescate.
I parametri che uso io per stabilire se un posto fornirà dei pesci
"commestibili" sono questi:
1) Colore dell'acqua
Preferibilmente limpida e senza particelle in sospensione. Se i pesci
rimangono troppo tempo nell'acqua torbida prendono un sapore di fango.
2) Odore dell'acqua
L'acqua che puzza di fogna o di muffa non è un buon segnale.
3) Colore del fondo
Un fondo di colore uniforme nero o grigio scuro può indicare che a monte
vengono scaricati i liquami di depuratori o simili.
4) Presenza di vegetazione
La vegetazione acquatica è un buon indicatore, da preferirsi i luoghi con
piante di colore chiaro e brillante.
5) Corrente
Preferisco mangiare i pesci pescati in acqua corrente rispetto all'acqua
stagna.
6) Sani come pesci.
Se i pesci hanno delle macchie o le pinne rovinate potrebbe indicare
insalubrità del luogo.
Ciao.

 mare) e che tipo di pesce mangia.
Mangio trota fario, trota iridea, barbo comune, triotto, scardola.
In genere ne mangio circa 4 o 5 kg all'anno (per il resto tutto pesce di 
mare).
Mangio solo il pesce che catturo in acque poco o nulla inquinate, quelle 
che vengono classificate in stato elevato o buono dell'ambiente, 
legalmente parlando sono un po' piu' restrittivo del D.L.vo 152/99 
integrato 258/00.
All'atto pratico pesco e mangio tutto nella zona alpina, subalpina, 
prealpina (tranne alcuni spot) e risorgive, piu' o meno su un migliaio di 
km di roba nei bacini Isonzo, Tagliamento, Lemene, Livenza, Slizza.
Pero' non valgo, perche' sono un pescatore anomalo ...
Bepo

Raramente porto via il pescato, quando capita lucci, persici reali,
black, trote tutti i pesci che porto via sono di taglia circa il 50 %
del massimo che possono ragiungere.
Io personalemente non lo mangio perchè non ce la faccio a livello
psicologico ma mio padre e mio suocero gli piacciono, ed ogni tanto li
faccio contenti, naturalemente pesco in acque sicure che vengono
utilizzate come riserve idriche, trasparenti,  con una vegetazione
ottima.

       In famiglia si mangia: Trote iridee, qualche fario di buona misura tutte
quelle catturate. 1 luccio all'anno sopra i 65/70 cm, 2-3 carpe o tinche ,
40/50 agoni al DDT del Verbano e un pņ di minutaglia....l'anno scorso
abbiamo scoperto che i siluri sotto il metro sono ottimi.
Con tutte le schifezze che mangiamo comprate nei vari supermercati con
dentro non si są bene cosa, maneggiate non si są bene come, dopo aver visto
da dove arrivano le cozze, insomma dopo dopo dopo..... NON MI PREOCUPPO di
dove arrivano i pesci che mangio.
Ciao
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 dove arrivano i pesci che mangio.
Escludendo gli scarichi degli stabilimenti chimici, hai ragione. Se poi 
consideri che l'iridea del supermercato viene da posti veramente di merda 
... meglio una scardola del flum muart.
Bepo

trote laghetto,
buone come quelle del supermercato.

 2-3 carpe o tinche
Le carpe sono buone? Sinceramente non le ho mai mangiate, ma forse prese
in un fiume tipo la Sieve in toscana, potrebbero essere buone :) 
Delle tinche ho sentito sempre parlare bene, ma non he ho mai presa una.
Io ho mangiato praticamente solo le trote, i sarcoli (o triotti mi pare)
che sono ottimi fritti, e quando ero piccolo i  pesci gatto, che sono
meglio della trota, e vanno spellati e tolta la testa e fatti col
sughetto al pomodoro (si parla di 15 anni fa comunque e non ricordo
bene).
-- 
Freccia@Bulldozer63 :D

 Le carpe sono buone?
***A me fanno schifo ma a mia moglie e suocera piacciono. Ho letto oggi che
in Romania rilasciano persici reali e Lucioperca e si mangiano carassi,
carpe, tinche e siluri***De gustibus


 carpe, tinche e siluri***De gustibus
I lucioperca avevo sentito dire che erano tra i migliori, i carassi
credo non li mangerei mai, forse perchè quando penso al carassio mi
immagino quello dell'Arno :)
-- 
Freccia@Bulldozer63 :D


i carassi hanno 1 spina per cinese al mondo 

Grazie a tutti, noto con piacere che, in generale, vi fidate abbastanza dei
posti in cui pescate, il che significa che devono essere sufficientemente
"incontaminati". :)
Alaska