Newsgroup: it.hobby.pescare
Titolo: pesci gatto

come sono?
qual'è il miglior modo di cucinarli?
E' vero che pungono? (A me personalmente hanno punto ad una mano!!!)
Parlo di esemplari adulti, dal mezzo kg in su
ciao
Giorgio

 E' vero che pungono? (A me personalmente hanno punto ad una mano!!!)
Pungono se matti la mano nei posti sbagliati. Infatti sono dotati di tre
aghi:2 sulle pinne laterali e uno su quella dorsale.
A regola sono anche velenose, ma nell'uomo il veleno non produce nessun
effetto data la scarsa quantita'.
Spero di non aver detto castronerie perche' vado a memoria.
-- 
Ciao,
Ste.
______________________________________________
Il sito del ng it.hobby.pescare:
http://www.hobbypesca.tk/

 Parlo di esemplari adulti, dal mezzo kg in su
Quando andavo a pesca dove c'erano, portavo sempre un guanto o uno
straccio...
-- 
Freccia@Bulldozer63 :D


In umido, con una leggera salsa rosata con pomodorini pachino, prezzemolo e
cipolla o anche con i piselli come qui di seguito:
Ingredienti per quattro persone:
600 gr. di pesce gatto - 200 gr. di piselli sgusciati -
300 gr. di pomodoro fresco - 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva -
1 noce di burro - 1 cipolla - 1 bicchiere di vino bianco secco -
1 presa di sale fino - 1 spolverata di pepe
Preparazione - Pulire, lavare i pesci gatto e tagliarli in due o più parti a
seconda della loro dimensione. Far rosolare in una padella con l'olio ed il
burro la cipolla preventivamente tritata ed aggiungervi i pezzi di pesce
gatto. Successivamente versare il vino bianco lasciandolo poi evaporare,
mescolando frequentemente. Salare, pepare, unire il pomodoro fresco e
continuare la cottura a fuoco basso: a metà cottura mettere i piselli
freschi e proseguire fino al termine.
Abbinamenti - Polenta fresca o riscaldata.
Questa portata classica, per la presenza dell'intingolo, richiede un buon
vino bianco come un Tocai del Collio di Primosic.
Buoni. :-)
Saluti.
--
(____The Scyther____)
"Antico, sono ubriacato dalla voce / ch'esce dalle tue bocche quando si
schiudono"
Montale - Antico sono ubriacato dalla tua voce -
tratto da  " Ossi di Seppia "
www.longcastinglatina.it
- Sic itur ad astra -


Questa ricetta mi sa tanto da Veneto.
Comunque mi che venexian sò, e che proprio con i pescigatto incominciai le
mie uscite tra i puliti fossi, posso dirti che molto spesso sono preferiti
all'anguilla; meno grassi e più gustosi. L'unica cosa che non capisco è dove
trovi i pescigatto "nostrani" da mezzokilo!!!
Ciao
Fish57


===================================mezzokilo nostrani non ne ho mai presi 
pero' fino a 350/400 grammi di notte si prendono (qualche volta) 

 trovi i pescigatto "nostrani" da mezzokilo!!!
In alternativa puoi pescare qualche siluretto che non è bello come il
pescegatto ma è gustoso lo stesso.
:-)

 pescegatto ma è gustoso lo stesso.
quì al sud non ci sono :-(
comunque è vero, molti pescatori mi hanno detto che è più gustoso 
dell'anguilla... ora io, che sono anguillocapitonedipendente, mi sono 
davvero incuriosito... nelle cave descritte nel post "Lago Matese" il tizio 
mi ha detto di aver preso di notte pesci gatto vicino al kilogrammo... il 
più piccolo di 350gr. Bo?
Comunque il posto è isolatissimo, non so se ci riuscirei a fare una notte... 
io e mio cugino... in mezzo alla solitudine totale!!! Sarebbe bello 
organizzare con i pescatori del posto (che a quanto pare spesso vanno a fare 
la notte a pesci gatto) ma io abito lontano e la volta scorsa era la prima 
che ci andavo... comunque se m'ingrippo può essere che me la faccio questa 
esperienza in solitaria :-))))))
Ah, ma quante lische ha? Sono molte?
Comunque quei bastardi baffuti pungono eccome!!! Io non lo sapevo e tentando 
di slamare un esemplare piccolino (10cm) mi sono ritrovato un buco nella 
mano sanguinante che bruciava da morire per più di mezz'ora!!! Per un attimo 
mi sono cagato sotto anche perchè, come gia ho detto, lì ero da solo con mio 
cugino e poi più nessuno... pensavo a qualche reazione all'eventuale veleno. 
Comunque non oso immaginare la puntura da parte di un esemplare bello 
grosso... in questi casi c'è da preoccuparsi? Qual'è il miglior modo per 
slamarli? Un guanto tipo quello per le faccende domestiche va bene oppure 
occorre qualcosa di più spesso o specifico? Se s'intende portare qualche 
esemplare a casa è preferibile ammazzarli subito (visto che senz'acqua 
durano pure parecchio)? Se si cosa consigliate? Tenete conto del fatto che 
uccidere un animale con le mie mani non lo sopporto... pensate che il 
"pesciame" che intendo portare a casa (mare o AI) prima l'ossigeno in una 
bacinella e poi lo tengo fino alla fine della pescata all'interno di una 
borsa frigo rigida riempita d'acqua in modo che non muoia durante la mia 
immediata presenza... non sopporto sentire il pesce "sbattere"... Alla fine, 
poco prima di entrare in auto, prendo la decisione: se i pesci sono pochi e 
vivi allora li scarcero, altrimenti li metto in una busta apposita che 
chiudo per bene sistemata dietro al baule... così durante il viaggio di 
ritorno non sento nulla... :-)
ciao!
Giorgio
P.S. grazie per le ricette... 

 pescegatto ma č gustoso lo stesso.
quě al sud non ci sono :-(
comunque č vero, molti pescatori mi hanno detto che il pesce gatto č piů 
gustoso
dell'anguilla... ora io, che sono anguillocapitonedipendente, mi sono
davvero incuriosito... nelle cave descritte nel post "Lago Matese" il tizio
mi ha detto di aver preso di notte pesci gatto vicino al kilogrammo... il
piů piccolo di 350gr. Bo?
Comunque il posto č isolatissimo, non so se ci riuscirei a fare una notte...
io e mio cugino... in mezzo alla solitudine totale!!! Sarebbe bello
organizzare con i pescatori del posto (che a quanto pare spesso vanno a fare
la notte a pesci gatto) ma io abito lontano e la volta scorsa era la prima
che ci andavo... comunque se m'ingrippo puň essere che me la faccio questa
esperienza in solitaria :-))))))
Ah, ma quante lische ha? Sono molte?
Comunque quei bastardi baffuti pungono eccome!!! Io non lo sapevo e tentando
di slamare un esemplare piccolino (10cm) mi sono ritrovato un buco nella
mano sanguinante che bruciava da morire per piů di mezz'ora!!! Per un attimo
mi sono cagato sotto anche perchč, come gia ho detto, lě ero da solo con mio
cugino e poi piů nessuno... pensavo a qualche reazione all'eventuale veleno.
Comunque non oso immaginare la puntura da parte di un esemplare bello
grosso... in questi casi c'č da preoccuparsi? Qual'č il miglior modo per
slamarli? Un guanto tipo quello per le faccende domestiche va bene oppure
occorre qualcosa di piů spesso o specifico? Se s'intende portare qualche
esemplare a casa č preferibile ammazzarli subito (visto che senz'acqua
durano pure parecchio)? Se si cosa consigliate? Tenete conto del fatto che
uccidere un animale con le mie mani non lo sopporto... pensate che il
"pesciame" che intendo portare a casa (mare o AI) prima l'ossigeno in una
bacinella e poi lo tengo fino alla fine della pescata all'interno di una
borsa frigo rigida riempita d'acqua in modo che non muoia durante la mia
immediata presenza... non sopporto sentire il pesce "sbattere"... Alla fine,
poco prima di entrare in auto, prendo la decisione: se i pesci sono pochi e
vivi allora li scarcero, altrimenti li metto in una busta apposita che
chiudo per bene sistemata dietro al baule... cosě durante il viaggio di


 la notte a pesci gatto)
Ho letto l'altro post: praticamente hai pescato vicino casa mia :)
Le cave da te nominate fanno parte del complesso Alicava. Ci andavo fino a
pochi anni fa, prima di passare totalmente allo spinning, e l'ingresso
principale è stato chiuso. Sono alimentate dal Volturno (tu hai pescato
sotto il ponte Margherita, se ho capito bene), e quindi hanno la stessa
fauna. Scordati i lucci: che io sappia non li ha mai presi nessuno nel
volturno. Ci sono invece dei grossi persici reali come predatori.
So che hanno preso un pesce gatto da 1kg e mezzo con le boiles, me lo disse
un amico: ma sai come sono i pescatori a raccontar balle. Comunque i pesci
gatto sono ovunque nel medio volturno: come calano le tenebre (meglio se con
poca luna) abboccano a qualunque esca (mais compreso!!!!!!!) anche in
corrente. Sotto il ponte margherita li puoi tranquillamente catturare, sia a
monte, sia a valle della cascata. Per selezionare la taglia (ma senza molto
successo....) potresti usare la sarda come esca, e magari migliorare così la
possibilità di catturare qualche anguilla.
Ma dico io, vieni a pesca sotto casa mia, hai il mio numero di cell, e non
mi telefoni?!?!?!?!?
In queste zone ci sono nato e cresciuto, hai voglia a posti per pescare i
pesci che tipiacciono!
Fatti sentire
Mr Esox, AdS
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Mr Esox, AdS
Salutoni!
Giorgio
P.S. Elimina i Rettili Lunari per rispondermi in pvt

 P.S. Elimina i Rettili Lunari per rispondermi in pvt
Ti ho mandato il cell
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