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Titolo: carpe in cucinaui vicino c'è una diga artificiale dove si pescano o

Anzituttograzie a tutti coloro che hanno risposto alla mia precedente mail
"pescare dalla spiaggia". Mi trovo in Sicilia in un paesino della provincia
di Palermo. Qui vicino c'è una diga dove si pescano con una certa facilità
le carpe, solo che non me le vogliono cucinare perché, dicono, sanno di
fango!!! Qualcuno sa suggerirmi una ricetta semplice e veloce per farli
ricredere?
Grazie.

 wrote in message
8k7fe4$e1u$1...@pegasus.tiscalinet.it...



assassino!
ben.

 wrote in message


 Grazie.
Premesso che ho amici che le buttano dopo averle pescate ed altri che le
mangiano, ti dico quello che mi ha detto chi le ha mangiate:vanno tenute nel
congelatore per 15gg doppecchè cucinate alla brace intere a cottura molto
lenta circa 1 ora e passa e ravvivando la brace che tende a spegnersi per
l'enorme quantità di grassi che cade, ed allora sono buonissime.Provero'
quando riusciro' a prendere la prima.1 mese fa a bigattini è stato
cappotto......


E tanti cappotti  collezionerai sicuramente,     se peschi  così come
cucini,
Io so  che in certi luoghi le carpe sanno come cucinarle e anche bene,   ma
non ne hai azzaccata  una  di come fanno,     e ammetto anche che  uno
voglia provare,     ma  provare  quando si è in vacanza  in  un paradiso
come la Sicilia  è   come dire?    non aver capito niente dei piaceri della
cucina ...
elitefra


che si cucinano  carpe non mi da fastidio,  che ci si giochi si!
Personalmente quando vado in un posto cerco i sapori locali,    tanto per
intendersi  non cerco pizza a Londra,   pesce fresco a Parma,   polenta o
carpe in Sicilia..
chi vuole intendere intenda.....

 > Con Google.com puoi trovare altre ricette qui ti do il link ad una.
A Patrì   che cacchio di sito hai consigliato?     li di ricette di pesce
non c'è niente ..
Ma lo sai dov'è la Patria dei Cuochi?   nel sud in Abruzzo,   a  Villa Santa
Maria  (Istituto Professionale Cerquitelli)       provincia di Chieti,  a
due passi c'è il  Lago di Bomba  che è famosissimo per le sue carpe  anche
da 15kg,   le quali  muoiono tutte di vecchiaia ...
Con simpatia...

 Con simpatia...
--
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Paolo <kenpa> Abagnale
ke...@ngi.it
ICQ73595986
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 > due passi c'è il  Lago di Bomba  che è famosissimo per le sue carpe


scusa ma dove abiti???
Vado a pesca alla diga di Boba da circa 8 anni, e sono riuscito a prendere
carpe fino a 12kg. Tutte le carpe prese a Bomba hanno la testa grande e il
corpo filiforme e piccolo...senza un filo di pancia...
se questo non si chiama nanismo....
Chiama il negozio specializzato di Carp-Fishing Only Carp, o le sedi di
Carpfishing Italia dell'Abruzzo, Lazio, Molise e Umbria e fatti dare
ulteriori ragguagli...
Cmq a Bomba sono state svolte diverse prove di carp-fishing, sia enduro
promozionali che gare FIPSAS, (tra cui un campionato italiano stravinto
dalla mia società di pesca) e puoi vedere i risultati direttamente chiedendo
alla tua sede FIPSAS...le carpe non sono mai state supperiori a 14kg...
Per quanto riguarda Saint Cassien, ti consiglio di farci una capatina, di
entrare nel ristorante di Gerard (di pure che ti mando io e ti offre anche
il pranzo) che è il primo che trovi, situato sul braccio sud di Cassien e
girati attorno...troverai carpe tra i 20 e i 30 kg, amur enormi, lucci da
20kg e siluri da 1,5 mt...difatti li sono stati catturati i record di peso
nella categoria Carpe e Siluri....
Ti prego inoltre di non paragonare Cassien a Bomba o al Salto, anche perchè
come tu ben dici il problema è la mentalità, basti pensare che li non
ripopolano il lago da anni, mentre il Salto è ripopolato da SOLI amur ogni
anno, non permettendo quindi alle grosse prede di entrare in pastura....
Hai mai pensato perchè quando peschi a Bomba maggiore è la quantità di
boilies che butti in acqua e maggiore è il numero di carpe che prendi??? Non
è normale e se conoscessi il carpfishing sapresti che è l'esatto
contrario...
Inoltre hai mai visto le sponde e il suolo della diga di Bomba? Sono
completamente prive di mucillagine, alghe e canne; il fondale è
esclusivamente ciottoloso, tant'è vero che le bocche delle carpe sono
estremametnte dure tanto da spingerle a mangiare le cozze e i gamberi...NON
HANNO ALTRO...
A Cassien invece (se mai ci sei stato) le sponde sono completamente
ricoperte da una fitta e vastissima vegetazione, rendendo il lago colmo di
mangime naturale....
Medita e conosci i posti prima di gettare sentenze....
cmq io non mangio nessuna qualità di pesce, perchè rispetto il mio hobby
preferito



Embe?   io avevo scritto  15Kg,  capirai che differenza!!,     che le carpe
siano filiformi  a  14 Kg  secondo te č segno di nanismo?   ma pensaci bene,
dei  nani  alti 1,78  magri???   Mi dirai affamate,    magre,  poco
alimentate   ma non nanismo   che č ben altra cosa  e si manifesta  con
pesci in etŕ  adulta   ma ancora di dimensioni  minime ....
La veritŕ č che qui ci sono stati dei post che magnificavano dei laghi
evidentemente benedetti  dove in seguito a morie di pesci  e di cappotti
frequenti   si continua a fare gare come niente fosse  e nei negozi della
zona  (perchč poi le notizie si fanno li)   non  se ne parla neanche,  e
invece  ci sono laghi  scomunicati   in questo caso Bomba  dove le carpe  da
14 Kg  sono nane...    ma dai,  Bomba da molti punti a tanti di quei laghi
benedetti,   č facilmente accessibile,  la strada  č proprio sulla riva, (io
non ci seminerei mai piů  i carassi)  i cavedani  ci sono e sono belli, le
carpe da 14Kg ci sono e sono filiformi  (ma ti rendi conto??)     ecc ecc
ecc
Quante volte hai fatto cappotto  a Sant Cassien?  di la veritŕ,    perň
quello č e resta  San Cassien  invece a Bomba  le carpe di  14 Kg  sono nane
.....
Logico che ci sono delle differenze tra  l'uno e l'altro   ci mancherebbe,
ma la  differenza sostanziale e  ciň che si comunica e tu,  mi spiace dirlo,
hai  comunicato delle  grosse  stupidagini.....
Comunque  non č successo niente,  sei  sicuramente  un bravo pescatore  ma
devi  capire  che non tutto quello che si sente č oro colato....   tantomeno
quello che dico io..
Io credo che basterebbe andare in Regione per ottenere  di  seminare a Bomba
un po di  mitili nostrani di acqua dolce  (unio mi sembra si chiamino) e
gamberetti  (c'č un allevamento a Fabriano)  e qualche altro accorgimento
(fascine)    per ottenere in breve tempo che le carpe filiformi "nane"  di
14 kg  diventino anche  di  30Kg  e passa,    domanda:  chi ci va?
certamente non ci vanno i fans del Salto o di San Cassien   e certamente la
regione non lo fa da sola perche di pesca sportiva non ci capiscono un tubo
dovrebbe farlo l'amico Ridolfi,  č un'idea    non mi č sembrato un
esterofilo,  basta chiederglielo ....
Notte.

Premesso che mi fa molto piacere che conosci Claudio Ridolfi, ti ripeto che,
data forse l'ora tards in cui hai letto il mio post, su tante gare, sia
enduro promozionali chegare FIPSAS, le carpe ARRIVAVANO fino a 14kg e non
ERANO di 14kg.... la cosa è ben differente, difatti la carpa media di Bomba
ha un peso notevolmente minore, tra i 3 e i 4kg, peso che per noi carpisti è
irrisorio...
Ti invito, anche in forma privata a parlare direttamente con Ridolfi, o il
club Only Carp, o il club Green Carp (che è proprio di Bomba) per poter
conoscere meglio il lago prima di darmi del PALLONARO..
sentiti saluti...
p.s. di dove sei? è la seconda volta che te lo chiedo...non nasconderti
dietro un nick...io non lo faccio perchè mi assumo la responsabilità di
quello che dico


 14 kg  diventino anche  di  30Kg  e passa,    domanda:  chi ci va?
Scusa, ma secondo me siete scemi solo a pensarlo. Introdurre molluschi e
crostacei non autoctoni (e fammi vedere come ci arriverebbero da soli) in un
piccolo lago per fare aumentare di peso le carpe... Non ho parole. Certo che
se ragionate così avete davvero poco da lamentarvi su come vengono gestite
le acque. Sconvolgere un ecosistema piccolo e chiuso per pescarci meglio è
una cosa da folli. Non capisco proprio.
Ciao
Aber
Rock

> Scusa, ma secondo me siete scemi solo a pensarlo.
grazie per lo SCEMI. Mi faresti notare in quale post IO ho scritto
dell'introduzione di molluschi???
E poi, sei sicuri che la diga di Bomba sia un piccolo lago???
chi è lo scemo tra noi??



Bomba non è piccolo,  figurati che c'è anche un  servizio  vaporetto....
Ciao.


Nascondersi  io?   non ti ho dato un nic   ma  l'indirizzo web del mio sito
amatoriale,   li ci trovi la cartina  e tutto il resto della pesca nel
mondo,   ma se non lo apri .....
http://utenti.tripod.it/lagoelite
Devo pur fare qualche accesso  ogni tanto..

Ciao,   volevo pecisare a scanso di equivoci  che  "autocotono"    (sul Ng
si è discusso tanto in merito)  non vuol significare  solo il pesce
originario di quel particolare bacino o corso d'acqua,  il termine  ha un
significato  più  largo  riferito  perlomeno a più di una regione  o bacino
imbrifero.
Nel caso in questione un bacino artificiale  conseguente ad una diga può
essere ripopolato con materiale  autoctono proveniente da altre acque,   nel
caso  di Bomba non ci vedo niente di male se nell'ambito di  un progetto
elabrato da esperti   (certamente non da me)   si  utilizzassero dei
gamberetti o bivalvi  autoctoni  in Italia  in Umbria o in altre acque della
regione.
Spero di aver bene assimilato le lezioni precedenti dei nostri  esperti..
Mi auguro  che qualche amico esperto del NG raccolga a volo la cosa,
che  se seria,  veramente potrebbe coinvolgere facilmente le comunità
locali e la regione..   io posso servire per  raccogliere le scartoffie
necessarie  e poi portare il faldone in regione,  di più no!
elitefra.

caro Elitefra,
se il tuo intento è quello di non screditare i laghi nostrani, sono
pienamente concorde con te, e se ti potessi essere d'aiuto in qualche modo,
fammi sapere.
Ho appena parlato con Claudio Ridolfi che mi ha ragguagliato sulle
condizioni di Bomba, che non sono così catastrofiche come da me descritte,
ma neanche così perfette come tu credi....
Per quanto riguarda Andy Lyttle, sappi che quando il grande carpista
giamondo Globetrotter Europe Tony Davies Patrick, che scrive su Carpworld,
(il + autorevole mensile inglese di carpfishing) fu invitato in Italia da
Umberto Di Francesco (proprietario della Carping & Surfing) fu accompagnato
da me ed alcuni amici ai laghi del Turano e di Bomba... e ne rimase
entusiasta, ma non per le catture, ma per lo splendore del posto...Se
riuscissi a trovare quell'articolo pubblicato su due numeri contigui,
capiresti che io non ho nulla contro i laghi Italiani, ma che pesco
regolarmente a Bomba, Pusiano, Turano, Corbara, Tevere ed altri, ma faccio
qualche puntatina saltuaria a Saint Cassien...
Cmq se mi trovi un lago in cui le carpe crescono in 1 o 2 anni di 14kg,
fammi un fischio prchè chiameremo i + grandi ittiologi e scienziati del
mondo per la tua grandiosa scoperta.....sappi che le carpe in 1 anno solare
crescon di un paio di kg quando sono piccole, ma poi rallentano col
crescere...è inoltre ovvio che durante il periodo della frega le nostre
amiche pesano di +, ma ciò è da additare alle uova contenute in esse, e non
al peso reale...


 fammi un fischio prchè chiameremo i + grandi ittiologi e scienziati del
nessuna scoperta,   tu hai detto che le carpe da 14kg   che hai preso sono
lunghe e fine,   quanto pensi che peserebbero  le stesse carpe se fossero
belle e grasse e con la pancia  piena di "mangime"  come quelle che si
vedono nelle foto delle riviste?    vogliamo  fare un'altro riscontro?
quanto sono lunghe queste carpe  e quanto sono lunghe quelle dei record?
scommettiamo che stiamo li....
Dai!!   siamo appena usciti dalla polemiche,  perchè vuoi farmi dire cose
strane?.....
Potevi anche dire inoltre che Umberto di Francesco  da anni è un grande
promoter della pesca,   e ha fatto arrivare da noi  anche Jan Hegger  ed
altri campioni  per ogni tipo di pesca ......
Perche non mi organizzi (organizzate)   la presenza di carpisti alla
manifestazione  legering-carp fisghing   che trovi  sulla pagina dei Trofei
del lago Elite?,    io l'ho messa  li prima di sapere che  Ridolfi era
impegnato  con  i Mondiali  altrimenti  credo ci avrebbe pensato lui .....
Se non hai impegni  ovviamente.....
a presto.

 pesce verde!!!
Yaaaah, mi fai ricordare le spedizioni in Calabria! Al Sud si mangia seriamente, 
cavolaccio, che sapori (a patto di avere il palato allenato al peperoncino ed io, 
modestamente, lo abbi).
Bepo
Mail: togli il 9 dall'indirizzo

 wrote in message
396FC4...@ud.nettuno.it...


 vedono nelle foto delle riviste?    vogliamo  fare un'altro riscontro?
si, ma tu hai detto che le carpe in 1 o 2 anni crescono di 14kg!!!
non esageriamo....

 > > fammi un fischio prchč chiameremo i + grandi ittiologi e scienziati


 grosso taglio   alloctono....
Io gli scampi li trovo a molto meno, ma ci sono dei problemi con l'importazione ... 
tocca fare la "busera" direttamente in Quarnero. Cosa che non spiace a nessuno.
