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Titolo: [OT] Ma secondo voi....

...nelle calde notti d'estate, mentre i grilli scnadiscono il loro canto
e le stelle ammiccano nel firmamento....
..è più consigliabile il fiore de zucca fritto o la classica crocchetta
de patate ?
Roberto "er nonno"
-- 
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fiore di zucca... no brainer :)
-- 
Fred
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twitter: freddemasi
"Guarda, ti cito Berlusconi." JuveFan
"Se uno non e' cieco vede." Guelfo
"Si come no. Ed il sole gira intorno alla terra. Siete come la chiesa
Cattolica ai tempi di Galileo voi!"
Guelfo a noi di ISR

 
Sicuramente la patata ...
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 Roberto "er nonno"
Beh nelle caldi notte d'estate...
l'ideale sarebbe un...
Fior di Patata!
-- 
Eddie71
"The World Has Been Empty Since the Romans"


 Roberto "er nonno"
ma un ber filetto de baccalà ?
(ovviamente a via del giubbonari)
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Zeerb

 de patate ?
Mah.....
Oramai la sera mi sto cibando esclusivamente di frisa, olio, pomodoro, sale, 
origano e basilico. 

 (ovviamente a via del giubbonari)
Ce sta 'na favola!   Ma lo vedo più come sostituto della corposa
crocchetta.
Anche perchè si manterrebbe il criterio della "croccantezza" che ben si
sposa coi grilli, cor cielo stellato,...e via discorrendo.
Roberto "er nonno"
P.S.: a questo punto, vista l'accoppiata fiore/filetto de baccalà, opterei
di innaffiare il tutto con un Albana leggermente frizzante, ma decisamente
freddino (non ghiacciato!)...sempre sotto le stelle e coi grilli...


 origano e basilico.
Sostituisci la frisa (leggermente triste...) con un rigantoncino freddo,
condito con gli stessi ingredienti.  


 Sicuramente la patata ...
Sordido doppiogiochista!!


 condito con gli stessi ingredienti.
Il rigatoncino freddo va comunque cotto.
20/30 minuti di pentola in ebollizione!!!!
Frisa= 15/20 secondi immersa in acqua fredda

 de patate ?
premetto che preferisco il classi spago aglio, olio e pecorino (magari con
un pizzico di peperoncino), tra i due non ho dubbi: la mia fede è per il
fiore di zucca.
la crocchetta è dozzinale. tiè.
-- 
"Il campionato era truccato? Basta vedere chi ha vinto gli scudetti negli
ultimi anni Milan, Juve, Milan, Juve... se la so giocata a tamburella..."
[cit. Totti]


 de patate ?
in Toscana d'estate spopola la Panzanella
-- 
Soprano

 in Toscana d'estate spopola la Panzanella
Ottima, ma forse č piů un piatto diurno...la sera richiama sapori piů
decisi, piů intensi...non so se me spiego....
Roberto "er nonno"
P.S.: Panzanella con o senza cipoletta fresca?


 P.S.: Panzanella con o senza cipoletta fresca?
dipende se in seguito hai appuntamenti galanti :)
-- 
Soprano

 de patate ?
fiore di zucca, una volta ne ho mangiati 14
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Stefano

 de patate ?
un pò come chiedere è meglio scirea o mexes... 

 fiore di zucca, una volta ne ho mangiati 14
Cacchio!  Un exploit niente male.  Ma opportunamente allenato potrei
arrivare anche a 15!
Saluti



Tubettini con Ceci e Polipetti.
Possibilmente leggermente brodosa con ciuffettino di prezzemolo ed una 
lacrima di peperoncino.
Verdicchio di Matelica o Grechetto di Todi.
Per rispondere al quesito i Fiori di Zucca stracciano la crocchetta che 
rimane greve e pesante al palato.
I FdZ scendono soavemente nel gargarozzo mentre la crocchetta crepita, 
stride, s'ingolfa, patatizzando tutta la bocca
In alternativa una Crocchettina di Melanzane (grandezza tipo Oliva 
Ascolana). 


Mai senza.
P.S. I Pomodori di Riso fanno senso a qualcuno?
Io li adoro... 

 ha scritto nel messaggio 
news:tDW%n.212189$813....@tornado.fastwebnet.it...

Allora Pennette fredde con sola Rucola ed Emmental guarnite con Pachino.
Non è greve come la classica insalata di pasta (i sottaceti sono teribili ed 
indigeribili) e molto leggera e fresca. 

 Ascolana).
Stending ovescion !!!!!  Anche leggermente più grandi sono squisitissime!!
Quì la potenza della melanzana si fa sentire!


 origano e basilico.
non so come sono le frise a roma, se di grano duro o tenero. se le 
bagni immagino siano gia' di duro comunque, detto questo, qualora 
ancora non l'avessi provata ti consiglio la frisella d'orzo. io le odio 
quando dopo 3 minuti diventano una malloppa molle e la frisa d'orzo 
invece ha una tenuta spettacolare oltre che un sapore leggermente 
diverso, piu' tendente all'integrale.
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 Mai senza.
Comunque si, confermo: cipolla o cipolletta fondamentale
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Soprano

 Roberto "er nonno"
Fiore de Zucca what is it ????
I forgot it ... I forgot it
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CHI TIFA ROMA NON PERDE MAI !!!!!!!!!!!

 all'integrale.
Sto "usando" le frise che mi sono riportato dalla Puglia. Sono di Grano 
duro. Buone anche quelle d'orzo, comunque. 

 de patate ?
Poesia unta, ma pur sempre poesia.
-- 
Unico, grande amore.
"Ci siamo ancora noi dell'era Viola" (Fire)
Ora e sempre 28 giugno!
http://iessecierre.net