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Titolo: L'Acqua con zucchero serve?

Ciao a tutti,
qualcuno sa dirmi se bere acqua con zucchero durante l'attività fisica
(in particolare parlo di attività anaerobica) è utile all'allenamento?
In altre parole lo zucchero diluito nell'acqua viene utilizzato subito
dal corpo?
       Roberto
       *******
email: 
ro...@ctonline.it

Roberto Nicastro ha scritto:

 ... ne dubito seriamente, dato le lo zucche ro di casa e' il saccarosio,
un disaccaide, ovvero uno zucchero complesso che deve essere scisso nei 2
monosaccaridi che lo compongono per essere utilizzato.
E 'importante piu' che altro delle soluzioni che contengono sali, per
equiparare le perdite di sali e acqua col sudore. Gatorade e simili? Vanno
bene ma quanto paghi la pubblicita?
in farmacia esistono bustine da diluire in acqua (esempio: polase) che
costano molto meno e forse sono piu' sicuri, se non altro e' un farmaco
che rispetta le norme vienti; insomma "sai quel che mangi" ... o bevi!
Mazinga
studente 4° anno medicina
--
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My ICQ: 9229302       - Last Update: 13 Jun 1998 -


Credo tu abbia fatto un po' di confusione.E' vero che il Saccarosio (il
comune zucchero da tavola) e' un disaccaride
(precisamente Fruttosio legato a Glucosio) e che nel processo digestivo
viene scisso nei relativi monosaccaridi, ma tutto cio' avviene in tempi
molto brevi (sono comunque in commercio anche caramelle e bustine
a base di Glucosio puro).
Ma il fatto che la somministrazione di zuccheri semplici non e' consigliabile
durante lo sforzo fisico, non c'entra nulla con processo di assimilazione.
Il fatto e' che l'assunzione di Glucosio provoca quasi sempre una
eccessiva stimolazione di Insulina per cui si ha una ipoglicemia di
rimbalzo non certo auspicabile durante uno sforzo fisico.
La cosa migliore e assumere carboidrati complessi (Polisaccaridi)
tipo pane, pasta, riso, un paio d'ore prima dell'allenamento.
Una valida alternativa sono le Maltodestine.
E questo per quanto riguarda i Carboidrati che ci assicurano una
concentrazione ematica di Glucosio costante durante lo sforzo fisico.
Il discorso, poi, dei sali minerali e' tutt'altra cosa.
E' bene integrare, specialmente quando si producono forti sudo-
razioni, i sali minerali persi ma non paragonerei certo il Gatorade al
Polase. Basta leggere le formule per capire che sono prodotti
completamente diversi sia dal punto di vista qualitativo che
(soprattutto) da quello quantitativo.
Il Polase e' migliore non perche' non paghi la pubblicita' o perche'
rispetta le normative vigenti (tutte fantasie) ma semplicemente
perche', essendo un farmaco, e' un prodotto molto piu' concentrato.
Il Gatorade e', infatti, semplicemente una bevanda che come tale
trovi dappertutto, il Polase e' invece un farmaco che trovi solo in
farmacia e per il quale vanno seguite le norme d'uso.
Ciao.
Brunello.

bene ma quanto paghi la pubblicita?
- A parte i costi pubblicitari, il Gatorade non va bene tanto quanto acqua e
zucchero, visto che il dolcificante presente e' del semplice saccarosio con
tutte le controidicazioni annesse all'uso sportivo (durante).
Come 1a regola leggi sempre con attenzione l'etichetta con gli ingredienti
di quello che assumi e nel caso di bevande idrosaliniche cerca quelle con
aggiunta di solo fruttosio.
Ad ogni modo se vuoi unire l'utile al dilettevole puoi prepararti una
bavanda a base di acqua naturale fresca (1lt.), 1 limone e 2 cucchiai di
fruttosio cristallino (tipo Fructofin/Fructan).
Saluti
Luca

 email: 
ro...@ctonline.it
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Alex
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ciao.....
Concordo, secondo me è corretto quello che dici, colgo l'occasione per
aggiungere però tra le cose da non prendere tuttte quelle PORCHERIE
che incredibilmente prendono tanti ciclisti, addirittura per fare
bella figura la domenica!!!!!!!! Roba da matti! Un sonoro CRETINI me
lo permettete vero? Perchè di persona riesco a dirlo solo a due o tre
miei amici. Ragazzi, vi uccidete. Fate come me e Alex: ci "doppiamo"
con i maccheroni! ma che buoni, ma che buoni!
buona pedalata,
	max

...


tipo pane, pasta, riso, un paio d'ore prima dell'allenamento.
Completamente d'accordo: mangiare carboidrati complessi è
fondamentale, non dimenticando che poichè entrano nel flusso sanguigno
a poco a poco, contribuiscono a mantenere la glicemia stabile.
-----------
Saluti.
Fabrizio Romita
"Rompiamo, assolutamente, tutte quelle scatole che le vogliono rompere a noi".
One Group, 80 lines only
-------------------------


Ciao max,
non so se hai mai fatto un'uscita in bici da corsa di 90-100 Km.; beh,
sicuramente posso dirti che volendo uscire ad es. alle 09.00 non posso
mica mangiare un piatto di pasta alle 06.00 del mattino, no!? :)
Concordo perfettamente sul discorso del saccarosio, solo negativo a causa
dell' impatto troppo rapido sulla glicemia e conseguente produzione
dell'insulina (nota anche come ormone della stanchezza) che può anche
provocare un "ritorno di fame".
Non so i tuoi amici ma quando devo uscire in bici faccio un'abbondante
colazione, necessaria ma NON sufficiente su lunghi percorsi, e mi porto
una borraccia di acqua con maltodestrine e fruttosio che mi assicurano:
- le prime energia in tempi abbastanza brevi senza le conseguenze del
  saccarosio;
- l'altro energia in tempi più lunghi quando ormai l'effetto delle prime è
  esaurito.
Ritengo di non prendere PORCHERIE o, se sbaglio, fammelo capire e dunque
non puoi fare di tutt'erba un fascio. :)
Ciao.
-- 
Marco Aloi
E-Mail: 
blad...@ascu.unian.it
======
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--> L'orgoglio dei piccoli consiste nel parlar sempre di se',
    quello dei grandi nel non parlarne mai.                   [ Voltaire ]
--> La felicita' della vita umana e' nella sua pienezza, e nella misura
    che consente di viverla in tale pienezza senza mortificarla e senza
    lasciarla all'inseguimento di mete irrangiungibili.    [ N.Abbagnano ]
--> Non c'e' cosa tanto avversa in cui un animo giusto non sappia trovare
    qualche consolazione.                                       [ Seneca ]
--> E' la volonta', che fa l'uomo grande o piccolo.           [ Schiller ]

 --> E' la volonta', che fa l'uomo grande o piccolo.           [ Schiller ]
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Scusami, ma forse non sono riuscito a farmi capire bene...
Non ho mai parlato di tavolette, nè mai le prenderei. Io utilizzo borracce
d'acqua solo che aggiungo, al posto di zucchero o miele, maltodx e
fruttosio (solo qualche cucchiaio per lt. d'acqua): è chiaro che una
bibita del genere non può darmi tutta l'energia che mi serve, 
semplicemente mi ritarda l'eventuale senso di fame. Infatti i primi tempi
utilizzavo solo borracce d'acqua ma c'è anche da dire che facevo percorsi
molto più limitati; un'ulteriore conferma è lo studio che hai citato,
peraltro molto interessante.
C'è un'altra cosa importante da dire: 90 Km. per me sono tanti, per un
fondista non sono niente perchè abituato a distanze molto più lunghe;
anche il suo organismo si è adeguato ad una spesa energetica maggiore per
tempi più lunghi. Io sono solo un cicloamatore ed esco quando posso,
compatibilmente ai miei impegni universitari.
Ho letto anche che per migliorare l'accumulo di glicogeno nei muscoli
bisogna mangiare poco e spesso durante la giornata. Certamente
partecipando ad una squadra sportiva che si allena regolarmente si
seguirebbero questo e tanti altri accorgimenti.
Ti ringrazio per i chiarimenti.


 --> E' la volonta', che fa l'uomo grande o piccolo.           [ Schiller ]
--


Ciao.
hai ragione! ho scritto in un modo che si č capita tutta un'altra
cosa! Io cercavo di dire tutta un'altra cosa che effettivamente si
staccava dal tema della discussione e quindi non sono stato chiaro.
Chiedo scusa. Ti ho fatto perdere almeno un quarto d'ora a rispondere.
Perň credo che tra un pň concorderai.
Ho seguito tutta la vostra esauriente discussione con attenzione, e
siccome erano entrate in ballo molte cose, volevo coronarla con un
argomento difficile. E' molto importante l'alimentazione, anzi,
attenzione, io sono andato in crisi di fame per questo almeno una
decina di volte e quando prende diventi mollo (ma mollo tutto!!!); č
molto pericoloso, se per qualunque motivo succede bisogna fermarsi e
mangiare qualcosa, anche al costo di saccheggiare il fruttivendolo e
poi magari farsi portare da qualcuno in auto se non ci si sente a
posto. 
Noooo... Ma io con porcherie intendevo Le Porcherie. Cioč, e
dillooooo..., sostanze doppanti. Ho qualche amico che NON prende
maltodestrine ecc., no no no, prende robaccia. E per il giro alla
domenica (addirittura! comunque mai) non mi sembra il caso drogarsi
.. Roba da matti ... 
Aspetto risposta, grazie!
ciao,
	max
=> Togli BiG se rispondi per posta, grazie!


Sono perfettamente d'accordo con te: da evitare SEMPRE!
Purtroppo, specie nelle squadre sportive competitive, questo non accade
sempre.
A presto,
Ciao.
P.S. Scusa se non ti ho risposto subito ma sto in un periodo pieno per gli
     esami!


vegetale (il meglio è l'olio d'oliva di prima spremitura)......
Lo sai che questo è proprio il regime che sto cercando di seguire?
Ho dichiarato guerra aperta contro i grassi: mi limito solo all'olio
d'oliva come condimento necessario; per dolcificare uso il fruttosio e per
il resto seguo + o - quello che hai indicato, abbondando molto con verdure
e insalate varie.
Purtroppo nei supermercati bisogna stare attenti a quello che ti rifilano
che spesso è roba molto pesante, sofisticata e grassissima.
Ciao.
