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Titolo: La crisi e i ristoranti

famiglia di a persone al ristorante solo bibite
non parlo di vini d'annata.
4 lattine da 0,50 x  3=12 euro
4 coperti x 3 = 12 euro
 
Totale 24 euro
 
valore commerciale 2 euro
 
C'e' crisi,c'e' crisi 
 
 

Quello strano tipo di geppo dopo arduo muoversi di neuroni ha 
dichiarato

E te vai al ristorante per bere 4 bibite? Ma starsene a casa che ï¿œ 
meglio?
 
A1
 
-- 
http://youtu.be/zbHHoFgVUPw
 
http://nacinaci.altervista.org/
 
Non resisti all'insano desiderio di scrivermi in privato? 
uelli59(at)gmail(punto)com
 
 


nel suo libro Bastianich introduce ai profani "la matematica della 
ristorazione"
 
se un ristorante incassa 100 deve aver speso
 
30 per le materie prime
30 per gli stipendi dei dipendenti
20 di altre spese (bollette, affitto, tasse)
 
(questo almeno in USA, in Italia costo del personale e tasse mazzolano 
molto di più)
 
i 20 che restano sono il profitto del ristoratore
 
un profitto molto onesto, come vedi
 
quindi se compro una cosa a 3 euro, tendenzialmente dovrò rivenderla a 10
 
con la carne non lo puoi fare: 30 euro al Kg di carne e la rivendi a 100?
nessuno la prenderebbe
 
quindi sulla carne ci perdi e i soldi ch eperdi con la carne (e col 
pesce) li recuperi da altre parti: acqua, dessert, bibite


 
hai capito tutto,sei cuggino di pecorazzi? 
 
 

 i 20 che restano sono il profitto del ristoratore
 
Caro cuggino ci avrai pure ragione ma adesso come adesso
spendere 50 euro per 4 pizze mi sembra troppo.
 
Ho fatto l'esempio del coperto e delle bibite perchč
un gain del 500% č fuori dalla normativa europea.
 
Poi ci saranno le spese,la luce,i dipendendi ma di questo
passo saranno sempre meno le famiglie che potranno buttare
i soldi in questo modo.
 
 
 

 i soldi in questo modo.
 
Ribadisco: non andarci.
 
A1
 
-- 
http://youtu.be/zbHHoFgVUPw
 
http://nacinaci.altervista.org/
 
Si, lo so, il mio indirizzo non è valido! Ti vedo sbavare dal desiderio 
di sfrucugliarmi gli zebedei in privato 
uelli59(chiocciola)gmail(dot)com
 
 

 meglio?
 
ahahahahhahahahhahahaha
 

 Ribadisco: non andarci.
 
"Non andarci" mi pare 'na stronzata. Molto meglio saper scegliere per non 
rinunciare a qualcosa di gratificante per il palato, per lo spirito e per il 
portafogli.
O no?
 

Quello strano tipo di don camillo dopo arduo muoversi di neuroni ha 
dichiarato

La dico meglio: non andare *in quel ristorante*... cxx, come ODIO 
essere d'accordo con don camillo!! O_O
 
A1
 
-- 
http://youtu.be/zbHHoFgVUPw
 
http://nacinaci.altervista.org/
 



Spari troppe cazzate,ti plonko perchč
non si resiste a leggere certa roba. 
 
 


Don Camillo,quel minchione che spara cazzate tutto il giorno?
Bella roba,puah! 
 
 


a parte il fatto che da noi iniziano a comparire :
 
Pranzi completi a euro 9.50 caffe' e bere compresi
( ma da tempo ce ne sono a 12.oo euro)
 
Il problema e' che il ristorante ha dei costi fissi ( Affitto, personale, 
tasse varie. insegne, occupazione di suolo pubblico etcetc)
 
che non riesce a coprire con un ricarico normale.
 
anche io ritengo che il coperto vada abolito..
come in Austria e Germania..se vuoi ti portano il pane, ma paghi ogni 
pagnottella che mangi.
 
tuttavia, alcuni ricarichi sono esagerati.
 
esempio : vino sfuso
 
raramente ( a detta di miei amici che forniscono vino ai ristoranti)
il vino sfuso costa piu' di un 1.00 al litro.
 
la coca cola e la birra, in qualsiasi supermercato, costano intorno ad 1 
euro al litro.I Ristoranti pagheranno di meno
 
l'acqua minerale e' la pietra dello scandalo : raramente costa di piu' di 
15/20 centesimi al litro..
 
Pero' i ristoranti chiudono,ed io capisco che non possono sopportare i costi 
fissi, per lavorare solo nel week end. 
 
 

 i 20 che restano sono il profitto del ristoratore
...
 
un ristorante-pizzeria in Italia che venda molto, in due settimane
paga stipendi e spese, il resto, (di cui moltissimo in nero), se lo
mette in tasca pulito.
 
G.

 spendere 50 euro per 4 pizze mi sembra troppo.
 
domenica sera, provincia di Udine.
4 pizze farcite (non al prosciutto, più farcite), 3 coperti e 1,5 lt di 
minerale (in bottiglia, non demineralizzata)
La 4a pizza ne ho mangiata metà lì (avevo fame...), l'altra metà me l'hanno 
cartonata, così l'ho portata al lavoro il giorno dopo.
34,50 euro
 
Questi i prezzi dalle mie parti. 
 

 Don Camillo,quel minchione che spara cazzate tutto il giorno?
 
Quello!
 
A1
 
-- 
 
http://youtu.be/zbHHoFgVUPw
 
http://nacinaci.altervista.org/
 
Arde in te il desiderio di scocciarmi in privato? Allora scarabocchia 
uelli59(chiocciola)gmail(punto)com
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:jshe5d$q97$1...@tdi.cu.mi.it...

Ma da bere solo acqua,niente coca ecc? 
 
 

 non si resiste a leggere certa roba.
 
Sarebbe la prima volta che un troll di merda mi plonka... in genere 
succede il contrario :-P
 
A1
 
-- 
http://youtu.be/zbHHoFgVUPw
 
http://nacinaci.altervista.org/
 
Collezioni indirizzi e-mail? uelli59(at)gmail(.)com
 
 


ma si'.. dipende naturalmente dal locale.
 
una 4 stagioni costa da noi intorno a 5 eur  fino a 7 euro
 
comunque, ci sono locali che a 7 euro ti danno pizza, una lattina di coca 
cola ed un caffe'.
 
nel mio supermercato vendono pizze fatte fresche su misura  a ca. 7 eur /kg 
( cotte o crude, stesso prezzo)
 
una pizza normale e' di ca. 350 grammi. 
 
 

 C'e' crisi,c'e' crisi
 
Cena in 2 al Ristorante figo di un "amico" in mezzo al Chianti.
 
Antipasto+filetto+contorno a mezzo+dolce+1/2 bott. vino rosso.+1caffè
 
120€ scontato a 85...
 
Poi ci si mette a chiacchera: "...quest'anno c'è meno persone, gli 
americani spendono meno del solito, la gente viene in vacanza per pochi 
giorni, gli stranieri hanno imparato a comprare il pollo al mercato 
ecc.. ecc.." in parole povere "C'è CRISI".
 
nel mentre mi diceva questo gli volevo dire: "ma secondo te, gli 
stranieri, sono tutti stupidi o si saranno resi conto che pagare 6€ per 
PANE&OLIO o 10€ per PANE&POMODORO è un FURTO!?"
 
-- 
[ b a z ]
"Scettico io? Ne dubito!"
" La coerenza è l'ultimo rifugio delle persone prive di immaginazione"
- socio MSTC - Responsabile Gruppi Antanati Gomito/Piede
- Mister Vistracàonpetto
 
 

 il vino sfuso costa piu' di un 1.00 al litro.
 
...raramente allora sarà un vino passabile!
non so da voi, ma qui in toscana un discreto vino da tavola lo paghi 
3euri


 a parte il fatto che da noi
 
di dove sei?!
perchè con i prezzi che indichi mi converrebbe trasferirmi!! :-p


 PANE&OLIO o 10� per PANE&POMODORO � un FURTO!?"
 
Quoto e aggiungo che ormai molti,non dico tutti fanno
dei veri furti con scasso.
 
A volte mi capita di andare a mangiar pesce,sono ghiotto
e ognuno ha i suoi difetti,ma se le uscite prima erano
abbastanza frequesnti adesso mi devo limitare,perche
se devi pagare per 4 ti ci va mezzo stipendio.
 
Poi � tutto vero sulle tasse,ma il giusto guadagno
� una cosa il volersene approfittare un altra.
 
 
 


Si i prezzi sono nella norma,ma poi ti ripeto buttare 12 euro
per un coperto mi sembra esagerato.
 
E poi mi sembra normale che molti locali chiudano,con 1000
euro al mese se hai famiglia mica ci puoi andare ogni 3 giorni. 
 
 

 è una cosa il volersene approfittare un altra.
 
ma poi la QUALITà!!!
 
io spendo anche volentieri 100euri a persona, ma mi devo ricordare di 
quella cena per un bel po'.
 
invece mi sta altamente su le palle spendere quella cifra per mangiare 
una bruschetta (che potrei farmi con il pane e l'olio in tavola) o 
12/15€ per Panzanella o Ribollita (sempre PanBagnato eh) o 40€/Kg per 
una bistecca che loro mettono solo sul fuoco...


 Ma da bere solo acqua,niente coca ecc?
 
Sì, ma non per tirchieria. Ogni tanto mio figlio si prende del tè freddo, ma 
domenica non era quella sera.
Comunque era per far capire che non è detto che i prezzi siano quelli 
dappertutto.
Tanto per cominciare, se si tratta di pizzeria, il coperto non è 3 euro. In 
Friuli, attenzione. 
 

 essere d'accordo con don camillo!! O_O
 
ajhahahahhahaha
 

 Spari troppe cazzate
 
anche lui?
ahahahahahahha ma va' cagher, va'...
 

 i soldi in questo modo.
 
ma è già così, purtroppo
 
nessun governo si decide a incidere sul costo del lavoro, che strangola 
gli imprenditori, mica solo in pizzeria
 
in Italia se vuoi che il tuo dipendente si metta in tasca 1000 nette, 
devi spendere 2200 e forse anche più
 
insostenibile
 
 

 spendere 2200 e forse anche più
 
più l'accantonamento del tfr, delle ferie, della tredicesima e 
quattordicesima, se c'è. 
 

 domenica sera, provincia di Udine.
 
sabato sera Bari città.
Pizzeria ottima e conosciuta.
 
8 coperti
8 pizze farcite
6 birre 0,40
2 coca cola
 
60euro
7.50 a testa. 
Ottimo direi.
E' l'unica pizzeria che conosca che abbia abbassato i prezzi,
prima però ti portavano olive e tarallini prima della pizza ora non li
portano più, però per il prezzo ne vale la pena.
Poi non è che prima si pagasse molto di più.. al max 9.50.
 
Se c'è qualcuno di Bari vi dico anche qual è la pizzeria.


piu' commercialista che tiene la contabilita', ogni mese c'e' praticamente 
qualche pratica da fare e qualcosa da pagare..
poi c'e' la dichiarazione dei redditi, che costa un occhio della testa
( Io da ditta individuale pago 500 eurini)
piu' ci sara' qualche tassa comunale, regionale, provinciale etcetc
 
Noi qui abbiamo anche il Consorzio di Bonifica.. non si sa cosa sia e a cosa 
serva ( dicono che tengono in ordine i canali , le condote di irrigazione 
etcetc..) ma non si capisce perche' debbano pagare i privati cittadini.. 
 
 


la domanda che sorge spontanea e' :
Ti hanno fatto la ricevuta fiscale ??
 
Non e' che da queste parti siano dei santi.. ma almeno l'evasione fiscale 
non e'  praticata cosi' apertamente..
 
a Modena, pcohi gironi fa', per festeggiare un compleanno..
 3 persone eru 135.00
pagate con carta di credito
 
chiedo la ricevuta  fiscale : a si', se la vuole..
 
a Bolzano
 
ristorante in centro citta', pieno di turisti
 
cameriere ipertecnologico.. con tablet per ordini e per conti..
 
alla fine mi stampa il conto..
 
chiedo la ricevuta fiscale..
 
Mi dice..non la facciamo quasi mai.. ai turisti non serve..
 
dopo le azioni terroristiche che sono servite solo a spaventare i turisti .. 
nonse  e' fatto piu' nulla..
 
passata la festa.. gabbato lo santo 
 
 


 
 
....davvero?...pensa un pò l'altra sera in svizzera 2 bottigliette da 
0.35 di acqua ( pure schifosa) 10 euro ...al distriburore automatico
 
 
2 pizze, un'acqua e un coca ( piccola) ...55 euro
 
 
fate un pò voi.... la prossima volta che i giornalai rirompono per un 
gelato nel centro di Firenze o Roma o  comprato dai turisti a 7/8 euro 
....faccio un annuncio a pagamento per manadarli ...a fan...lo


 Incredibile,cerca di scannare lo scontrino,penso sia da guinees.
 
 
 


se i miei figli l'hanno ancora....
ne ragionavamo oggi a pranzo...per fortuna hanno trovato delle fontane 
dove mi hanno detto che hannno fatto come i ....cammelli
Dimenticavo....bollo auto 40 euro e tassa soggiorno mi pare 4 euro daily
..e pensa che sono abito quasi in  Versilia dove i prezzi non sono 
proprio low cost.....
 


considerazioni che ci stanno come i cavoli a merenda
 
a parte che la Svizzera non è mai stata a buon mercato, anche perché gli 
stipendi degli svizzeri sono nettamente più alti dei nostri, e quindi il 
prezzo delle merci si adegua (ma si pagano meno tasse, i servizi sono 
infinitamente più efficienti e anche la benzina costa meno)
 
a parte ciò, per comprensibili motivi, in questo momento il franco 
svizzero è molto forte rispetto all'euro

 Friuli, attenzione. 
 
A Bologna i tre euro del coperto (scandalo solo italiano, 'sto "coperto") li 
trovi solo in ristoranti un po' alto di gamma o giù di lì, non certo in 
trattoria, nè, tanto meno, in pizzeria dove oscilla tra uno e due euro.
 
Ciao ciao.
 

 ha
scritto:

Mi faresti una cortesia

 Ti hanno fatto la ricevuta fiscale ??
 
mi erano sfuggite le risposte. Ho avuto la ricevuta.
Bela lunga e chiara con tutte le voci contrassegnate.
 
Guarda devo essere molto sincero, sento parlare sempre di mancanza di
scontrini ma giuro non mi č mai capitato. Anche il bar dove andiamo tutti i
giorni a prendere il caffč ci fa sempre lo scontrino. Anche per un solo
caffč.

 Mi faresti una cortesia
 
"Opera prima", conosciuta anche coma "Da Gaetano".
7, v. Nenni - 70125 Bari (BA)
tel: 080 5024244

 sento parlare sempre di mancanza di scontrini 
 
Io, oltre che sentirne parlare, la vedo pure, questa mancanza di scontrini e 
mo' mi sono rotto il cazzo: non lo chiedo, se non me lo danno, ma telefono al 
117 e denuncio.
Qua succede troppo spesso soprattutto in zona universitaria poichè, in genere, 
agli studenti (come fossero esseri di un altro pianeta) poco gliene frega 
dello scontrino e i commercianti ne approfittano. E allora basta, cominciate 
pure voi, quando serve, a chiamare il 117 esponendovi con nome e cognome e 
magari riprendete col telefonino il momento in cui pagate qualcosa.
Monti è un disgraziato, è lontano anni luce da ciò che io penso, è chiaramente 
un governo politico, questo, ed è di destra senza se e senza ma, ma gli va 
riconosciuto di avere intrapreso un' efficace lotta all'evasione (che richiede 
cmq tempi lunghi) e in questo va sostenuto, ovvero, denunciate quando ci sono 
gli estremi per farlo.
 
Ciao ciao.
 
 
 

 Ciao ciao.
 
l'evasione non e' fatta solo di scontrini non emessi...
ma da fatture fasulle.. che provocano rimborsi IVA fasulli..
 
io credo che nel mio settore, l'edilizia, l'evasione sia almeno al 50%.
andando nei negozi dei miei amici, non ho MAI , dico MAI, ripeto MAI, 
sentito dire dai privati : fatemi lo scontrino /fatemi la fattura.
 
e poi, fino a qualche anno fa', chi voleva comprare un appartmento, oppure 
un negozio, o comunque uno stabile, doveva pagare una lauta quota in nero.
 
Oggi non e' quasi piu' possibile.. perche' la banca non accetta soldi se non 
a fronte di pezze giustificative.
 
ma basta chiamare una banca svizzera. ti mandano uno spallone. ci pensa lui 
a portare i soldi al sicuro..
dove accettano tutti i contanti che vuoi.. senza fare domande.
adesso, visto che controllano le auto di lusso. hanno scoperto di  prendere 
auto in leasing in Germania.
In Germania le auto si possono detrarre integralmente. basta andare da una 
societa' di comodo. prendere una bella auto.
se ti ferma la finanza .. con la targa tedesca. al massimo dici che te la ha 
prestata un amico.
Insomma.. piu' stringono e piu' si sveglia la fantasia degli italiani.
farebbero meglio a lasciar immatricolare le auto di lusso in Italia. cosi' 
in italia rimane l'IVA e si da' lavoro a qualche concessionario.. 
 
 

 ma da fatture fasulle.. che provocano rimborsi IVA fasulli..
 
Quoto! Non per nulla la Corte dei Conti ha denunciato una evasione IVA
pari al 36%, una cifra enorme molto meno facile da controllare degli
scontrini fiscali. Chi evade l'IVA ha quasi sempre partite di giro
milionarie e dove girano i milioni, per i controllori, è sempre meno
facile riuscire ad indagare resistendo alle tentazioni.
 
G.

> l'evasione non e' fatta solo di scontrini non emessi...
 
Certamente, ma io, "io" impersonale, ovvero tutti, come cittadino, mica posso 
andare a controllare un dentista, o un imprenditore edile, no? Invece 
denunciare la mancata emissione di uno scontrino è cosa quotidiana, diretta e 
semplice e tutte le volte che mi capiterà lo farò senza alcuna pietà.
 
Ciao ciao.
 
 
 

 Quoto! 
 
.. e quoti pure che i dentisti siano una categoria diciamo... a rischio?
 
 

 .. e quoti pure che i dentisti siano una categoria diciamo... a rischio?
 
certo, così come sono a rischio tutte le partite iva.
La categoria in questione non può però evadere l'IVA poichè tutte le
prestazioni medico-specialistiche sono rese esenti per legge dall'iva,
che però paga su tutto ciò che usa per il lavoro senza recuperarla.
In Italia non evade soltanto chi non può tecnicamente farlo, caro
reverendo, tu lo sai bene...
 
G.

 caro reverendo, tu lo sai bene...
 
:-)))
 
Figliolo, negli ultimi anni, vista pure l'età, ho avuto bisogno di qualche 
impianto e, ovviamente, il mio dentista mi ha sempre rilasciato regolare 
fattura senza nemmeno chiedermelo.
L'anno scorso... ops... primo inghippo (primi per me... ma chissà quanti, a 
questo punto, penso) per cui, per un lavoro che ora manco saprei spiegarti 
tecnicamente, mi ha chiesto 1300 euro e al mio "minchia!", mi ha 
risposto: "Vabbè, dai, se preferisci dammene 1000, ma tu capisci che non posso 
farti la ricevuta...".
Colpevolmente (ma fino a un certo punto) accettai.
 
Morale: quanti ti questi casi si ripetono ogni giorno in Italia? E a quanto 
ammonterà il mancato introito da parte dello Stato per dentisti disonesti?
Poi, certo, mica è l'unica categoria, ma dovremmo smetterla di dire "però 
guarda l'idraulico... però guarda il notaio, però guarda il fruttarolo..." ecc 
ecc ecc. come se il "male" fosse sempre e solo altrove.
 
Ciao ciao.
 
p.s.: domanda "tecnica": ma non vi vergognate e chiedere oltre mille euro per 
un solo impianto? Un "coso" di pochi millimetri!? Si si, sarà fatto di quello 
che vi pare, ma mi piacerebbe tanto, ma tanto sapere, quale sia il costo 
originario. E non lo sapremo mai!
 


 
 
 
E infatti tu denunci per 20 centesimi il bar dove nell'evasione non
hai niente da guadagnarci, mentre con il dentista ti metti
d'accordo :)))
 
Vabbè, volendola vedere con un'altra mentalità, se si evade in due, in
due devono guadagnarci in maniera congura.
 
PS
Anch'io a mio modo sono un evasore: non pago il bollo su passaporto.
Apriamo un topic apposta? :)

 d'accordo :)))
 
dove c'è gusto non c'è perdenza, diceva mia nonna! ;.)
 
Ciao Ale

 originario. E non lo sapremo mai!
 
...così come non saprai mai, altrimenti lo avresti già capito, che in
una data cifra oltre al valore intrinseco dell'oggetto ci sono anni di
studi, professionalità e 'know how', a meno che ste cose non siano
diritto esclusivo di ginecologi, avvocati e commercianti. Quanto costa
uno scatto digitale? Niente eppure i fotografi professionali le foto
le vendono a fior di euro: ladri anche loro?
 

 convinto che mettere un impianto sia come mettere un chiodo nel muro ?
 
Quoto integralmente, ed aggiungo inoltre che oggigiorno,
paradossalmente, molte persone, molte di più di quante si potrebbe
immaginare, NON vogliono ricevere la fattura poichè NON vogliono che
si sappia quanto hanno speso, ci rendiamo conto della situazione in
cui ci siamo ridotti? :-(
 
ciao
 
G.
 

 Ah ah Beppe!!! Erano anni che non ci trovavamo d'accordo su qualcosa.
 
Vero! Beh, meglio tardi che mai, dai, e poi forse sarebbe il caso di
voltare pagina con il passato, non credi? :-)
 
G.

 falsa morale, appunto.
 
Moralista perchï¿œ pretendo che tutti paghino le tasse e vendicativo perchï¿œ ho 
cominciato a segnalare al 117 coloro che non mi rilasciano lo scontrino? E sono 
stato pure complice... ah Giumak, ma vai a fare in culo, va'!
Io ho sbagliato e non ci sono dubbi, ma non puoi attaccarmi in questa maniera 
facendo passare me, e non il TUO collega (e siete tanti a evade), come 
colpevolmente complice perchï¿œ, alla fine, io non ci ho guadagnato nulla visto 
che il venti per cento lo avrei cmq recuperato. 
Coda di paglia? Rileggiti, va'...
 
 
 
 
 

 
 
"[ b a z ]"  ha scritto nel messaggio 
news:mn.e3e37dc60d...@email.it...
 
non so da voi, ma qui in toscana un discreto vino da tavola lo paghi
3euri
3 euro; l'euro non ha il plurale
 

 stato pure complice... ah Giumak, ma vai a fare in culo, va'!
 
vado in culo a te amico mio e ci vado evidenziando la tua violenta
incapacità di ammetterlo, quando scrivi imbecillità. Chi ammette le
proprie idiozie è intelligente, tu non lo sei!
Ora vai a cagare!
 
G.

 Ora vai a cagare!
 
Sai perchè io sbaglio a dire "parolacce"?
Perchè ti do occasione, che ovviamente gente come te non si lascia sfuggire, 
di attaccarti ad esse così eviti la sostanza della discussione.
Io volgare, certo, ma vigliacco è colui che prende l'occasione per non 
rispondere alla sostanza, appunto, delle cose. E ti assicuro che io preferisco 
essere volgare con i miei "cazzi", "vaffanculo" ecc ecc, poiuttosto che 
codardo e magari pure evasore fiscale.
 
Vado a cagare, si, con molto piacere, vista l'ispirazione che mi hai dato!
 

 Vado a cagare, si, con molto piacere, vista l'ispirazione che mi hai dato!
 
se non altro questo ng serve ancora a qualcosa: vai a cagare contento,
imbecille!
 
G.