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Titolo: mangiare bene ...

... ad Amsterdam ...
... pare un ossimoro ... :-/
... aiuti? ... esperienze? ... conferme? ... smentite? ...
... dico grazie ... 

Improvvisamente i 2 neuroni di Il Russo si incontrarono 
 e si sviluppò un nuovo idioma:
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pizza?
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_-=SiMcarD=-_ ®
"Ma un idraulico in un harem...monta le turche?"


... sembra che più che minestra di piselli e aringhe affumicate non si 
riesca a mangiare ... :-/ 

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allora non mi segui :-D 
uma bistecca di manzo ai ferri, alla brace, al forno a come dazzio gli
pare, la sapranno fare; basta che sia semplice e non condita con olio di
tricheco. 
-- 
"Follow the money"

 ha scritto nel messaggio 
news:20110414192132.00004251@unknown...
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... provo a spiegarmi ...
... di solito, quando vado da qualche parte, mi piace mangiare e bere come 
mangiano e bevono gli abitanti locali ...
... non mi interessa mangiare pizza, spaghetti e cotolette alla milanese ...
... leggendo un po', m'è parso di capire che in olanda non esiste una cucina 
tipica, per quanto "minimale" possa essere (la germania, al confronto, è 
un'orgia di sapori) ... 

 
lol 
come dicevo prima, quando sono all'estero, se la situazione pone
qualche dubbio... carne ben cotta e senza condimenti. 
-- 
"Follow the money"

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http://is.gd/yMWnTq

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cit.
molto diffusi sono i piatti di pesce, sia di acqua dolce che di mare,
preparati in modo assai semplice e saporito;
aggiudicato!
-- 
"Follow the money"

 un'orgia di sapori) ...
Concordo, ma non significa che si mangi male
Io cambiavo spesso, ma la mia preferita era una currascheria
argentina, dove facevano delle costate da leccarsi i baffi

 in olanda non esiste una cucina tipica, 
Esatto.
Tuttavia, nei ristoranti tipicamente olandesi (e in giro ce ne sono tanti,
anche se ad Amterdam li devi cercare col lanternino) si mangia bene.
Zuppe, carne, formaggi, pesce, cozze, patate e verdure cucinati in modi vari
e fantasiosi.
Ah, se ti dovesse capitare, non devi assolutamente perdere:
- aringhe crude;
- un dolce di cui non ricordo il nome, che trovi dappertutto, per strada, fatto
con una pastella su piastra.

argentina,
" in olanda non esiste una cucina tipica" (cit.)
...la churrascheria argentina è esattamente quel che avevo in mente ... :-) 

 con una pastella su piastra.
.... tipo la gaufre francese? ... 

..... tipo la gaufre francese? ... 
Simile, ma la pastella e' diversa e ha un sapore del tutto diverso.
E buonissimo!
Cacchio... non mi ricordo proprio il nome.

 Cacchio... non mi ricordo proprio il nome.
Non e' che erano pancakes?
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 


A me piace moltissimo il panino con l'aringa che vendono nei chioschi 
ovunque ma soprattutto di giorno.
Poi ci sono i formaggi, in particolar quelli meno noti di pecora.
Di prima qualità la birra.
Per quanto riguarda i ristoranti, la cucina olandese non spicca. Se ne 
trovano di tutto il mondo, in particolare indonesiani.
Pensa che quando fui ospite di olandesi, mi portarono in un ristorante 
spagnolo.
I prezzi sono abbastanza alti. Mi ricordo una volta quando la sera girai per 
il centro di Amsterdam alla ricerca di un ristorante non troppo caro e che 
offriva qualcosa di interessante e alla fine me ne tornai in albergo senza 
cenare.
Ciao
Ric

 .... tipo la gaufre francese? ...
Quello mi sembra essere più tipico di Bruxelles. In un negozio ne avevo 
trovati di decine di gusti diversi.
Ciao
Ric

 senza cenare.
... argh! ...
... vorrà dire che mi strafogherò di birra ... bùrp! ... 

 ... :-)
Allora dai un'occhiata nella zona del tempio buddista: nella sua stessa via, 
la Zeedijk, c'e' una churrascaria dove mi sono trovato molto bene a fine 
2008. Chissa' se esiste ancora... Sei tra il centro e nieuwmarkt, a neanche 
duecento metri dal Damrak.
Vuoi qualcosa di piu' locale? I due o tre stand bianchi, di legno, sui ponti 
vicini alla stazione centrale vendono pesce di vari tipi, oltre alle famose 
maatijes: chiedi un salmon sandwich e rimarrai di sasso, hanno un salmone (e 
non solo) da urlo, il modello autoimburrante.
Per quanto riguarda la pizza e altri snack internazionali, Amsterdam ne e' 
piena come poche altre citta' e con una multietnicita' che spesso si 
riflette su quello che mangi: pizzerie gestite da medioorientali, ristoranti 
italiani gestiti da turchi (su un menu esterno ebbi a leggere "pene al 
forno", si, con una "n" sola...), kebabbari surinamensi, falafelari 
indonesiani, ristoranti giap gestiti da cinesi (niente di nuovo qua) e via 
dicendo. Se poi ti piacciono i dolci vai per i pancakes, che in Olanda sono 
molto diffusi, e per la pasticceria.
Se invece ti piacciono l'avventura e il cibo dell'estremo oriente, vai in un 
ristorante automatico: il nome e' altisonante, quasi futuristico, ma in 
realta' si tratta solo di piccole cucine unte e bisunte separate dagli 
avventori tramite una parete di sportellini, ognuno col suo bel vetro che 
permette di vedere cosa c'e' dietro e qualche indicazione in un'idioma del 
sud est asiatico, quindi non ci leggi una mazza e in piu' loro non parlano 
inglese, cosi' si va a caso. Ogni sportellino ha la sua fessura per inserire 
i soldi e una volta inseriti lo si puo' aprire per prendere qual che c'era 
dentro, e subito dopo uno dei "cuochi" lo rimpiazza con un altro appena 
cotto (nel 90% dei casi e' fritto). Praticamente e' la lotteria del cibo 
indonesiano (sono quasi tutti di la). Di solito ci sono cilindri di panatura 
nei quali mettono di tutto e poi li friggono: in uno ci trovai dei 
vermicelli speziatissimi, in un altro carne uova e sbobba marrone non 
identificata (soia?), in un altro delle verdure piccanti come l'inferno, in 
un altro una specie di ragu' (di gatto?) con piselli... Ormai Febo, la 
catena piu' diffusa, ha standardizzato molto e i loro automatiek hanno 
sempre le scritte anche in olandese e inglese ma se trovi qualche posto 
indipendente sei nel mezzo dell'indonesia.
Una foto di un Febo piuttosto moderno per darti un'idea:
http://rarelyknown.org/2010/11/22/fast-food-resteraunts-around-the-world-pics/2878875180061041922egfjxq_fs/
Se ti piace il vino, fiondati in un supermercato Albert Heijn e dai 
un'occhiata alla scelta di vini che hanno, in quelli ben forniti come quello 
vicino piazza Dam c'e' da uscire pazzi.


 ... vorrà dire che mi strafogherò di birra ... bùrp! ...
No dai, non e' cosi' tragica amsterdam... ricordo un fottìo di ristoranti 
che esponevano il cartello "ribs" a menu' fisso, cose come 10-12 euro per 
una quantita' di puntine che ci resti male. Ci sono pure quelli "all you can 
eat", sempre con le ribs, e spendi poco piu'.


"ViLco" <vill...@tin.spam> ha scritto

...azz.... se si metterà a piovere penserò di essere capitato dentro la 
chinatown di Blade Runner ... :-) 

 can eat", sempre con le ribs, e spendi poco piu'.
Quella volta fu anche colpa mia. Avevo l'albergo in un paese vicino ad 
Amsterdam e l'auto parcheggiata in un parcheggio di interscambio.
Non trovando niente di mio gusto, tornai verso l'auto pensando di trovare 
qualcosa nei dintorni dell'albergo.
Erano ormai passate le 22 di un giorno feriale e non trovai nemmeno un buco 
aperto. Alla fine in una birreria riuscii a farmi fare almeno un toast.
Ciao
Ric

 un ristorante automatico: il nome e' altisonante, quasi futuristico, ma in
Ne ho visti parecchi e in uno ci sono anche entrato ma devo ammettere che 
non ho avuto abbastanza coraggio anche perchč mi rimaneva il dubbio che 
fossero cose veramente commestibili.
Ciao
Ric

Il Russo wrote:
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chiedi sul forum del Gambero Rosso
ho idea che ci siano ristoranti etnici che noi ci sogniamo ....

 una quantita' di puttane che ci resti male
pure questo è vero

 ...la churrascheria argentina è esattamente quel che avevo in mente ... :-)
Forse scherzi, ma qui si mangia carne molto buona:
www.gauchosgrill.nl
Ciao :-)
Ful