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Titolo: [RECE] Montecarlo: Quattro giorni nei panni di una principessa (3/4)

Domenica 27 Maggio 2001
Oggi c'è il Gran Premio. Sono tutta emozionata vista la mia inesperienza in
questo campo. Stamattina ce ne andremo al mare e poi pranzeremo a casa, con
pasta fredda, salumi, formaggi, ed ogni ben di Dio acquistato nei giorni
precedenti.
Preparata la pasta fredda, ci incamminiamo, lasciando Stefano a casa per gli
ultimi preparativi. Percorriamo la stessa strada di ieri ed arriviamo al
mare, passando per la curva Mirabeau (chiusa da transenne e paracolpi).
Prendiamo posto con i nostri asciugamani sulla spiaggia. Un occhiata mi
basta per rendermi conto che oltre alle famiglie ed ai gruppi di amici, c'è
una buona percentuale di ragazze bellissime, sicuramente modelle, per la
gioia degli occhi dei nostri uomini.
Decidiamo di farci un bel bagno. L'acqua è davvero di un bel turchese
intenso che vale il nome di "Costa Azzurra" dato alla zona. Ma è a dir poco
gelata! E' talmente fredda che anche dopo un po' che si è a mollo,
nonostante le nuotate e gli scherzi e le capacità di adattabilità alla nuova
temperatura, sembra fredda come il primo minuto in cui ci siamo immersi.
Facciamo un casino bestiale. Si girano tutti a guardarci, visto che tra
schizzi, risa e urletti isterici siamo ormai al centro dell'attenzione.
Facciamo qualche foto, prendiamo un po' di sole e ci rilassiamo un po'. Si
sta davvero bene. La temperatura, nonostante siamo ancora a fine Maggio è
estiva.
Poco prima di pranzo io e Cinzia ci dirigiamo verso casa, per correre in
aiuto di Stefano. Gli altri ci raggiungono con calma. Prepariamo tutto per
il pranzo e dopo poco suonano alla porta i nostri ospiti: tre amici di
Cinzia venuti a Montecarlo proprio per il Gran Premio, che lo ammireranno
con noi dal terrazzo di casa.
Hanno portato formaggi e salumi tipici del paese da cui provengono e pane
fatto in casa. Ho paura che dovremo mangiare per una settimana prima di
finire tutto.
Il collegamento televisivo inizia. Diamo il via alle danze. Un via vai tra
il salone dove siamo accampati a seguire le sorti del Gran Premio, ed il
terrazzo, dove cerchiamo di "cogliere l'attimo" e fotografare la Ferrari che
passa sfrecciando velocemente. Tra un piatto e l'altro e il rombo dei motori
che scandisce il tempo, il Gran Premio finisce con la vittoria della "rossa"
. Siamo tutti felici e brindiamo all'evento. E poi subito giù per
raggiungere i box prima della miriade di gente che vi si precipiterà. E' una
vera impresa raggiungere la zona dei box. L'accesso è chiuso fino alle sei.
Centinaia di persone hanno invaso strade e circuito. Finalmente ci fanno
entrare. Vediamo la Ferrari, ma la coprono immediatamente con un telo.
Passeggiamo sul circuito che è coperto da un sottile strato di gomma dei
pneumatici che lo hanno percorso così tante volte. E' una sensazione
stranissima. Non sembra di camminare per strada, ma sul tappeto gommoso di
una palestra.  Torniamo a casa, esausti. Abbiamo fatto una passeggiata
lunghissima. Io preparo i panini per Carlo, Andrea e Valentina che stasera
ripartiranno per Roma con il treno. Gli altri cominciano a prepararsi per
stasera. Siamo tutti pronti. Accompagnamo i tre alla stazione e ci dirigiamo
al ristorante in territorio francese dove ceneremo questa sera. La località
è Beaulieu-sur-mer.
"La Reserve" appartiene alla catena Relais et Chateaux ed è quanto di più
bello ed elegante io abbia mai visto. Un meraviglioso giardino ci accoglie,
lasciamo la macchina al valletto che la parcheggerà ed entriamo in questo
paradiso. La sobrietà e l'eleganza di questo luogo mi lasciano incantata.
Guardo tutto a bocca aperta e con gli occhi spalancati. Attraversiamo i
curatissimi saloni e ci troviamo nel giardino seduti per l'aperitivo. Mentre
assaggiamo squisite tartine e brindiamo alla nostra amicizia, il maître ci
porta i menu, così nel frattempo possiamo scegliere cosa mangeremo una volta
accomodati nella zona ristorante. Tanto per citarne una, tutti i menu sono
senza prezzo, tranne quello di Stefano. Se questa non è finezza!! I piatti
hanno dei nomi lunghissimi e spesso incomprensibili, anche se fossero
scritti in italiano. Quindi ci buttiamo, sicuri che qualsiasi cosa
ordineremo non ci deluderà. Il mâitre parla un buon italiano e con estremo
garbo ci aiuta nella scelta. E' una persona davvero distinta. Io vado sul
pesce e prendo una "polenta di aragosta agli asparagi selvatici". Non ho
idea di cosa sarà, a dire il vero. Degli ottimi gamberoni avvolti in una
fetta sottile di zucchina e fritti insieme per antipasto. Giorgio invece si
orienta sulla carne: Foie gras caldo per antipasto e piccoli filetti di
agnello per secondo.
Dopo l'aperitivo, un cameriere (rigorosamente in frac, code incluse) ci
accompagna al nostro tavolo, sulla terrazza che dà sulla piscina e dalla
quale godiamo anche di una meravigliosa vista sul mare. Prendiamo posto e,
in men che non si dica, con mosse veloci e discrete ci vengono sistemate le
posate (io noto immediatamente che mi hanno fornito posate da pesce e a
Giorgio da carne.) e ci portano un anti-antipasto, tanto per iniziare.
Panini caldi di tutti i tipi, serviti con delicatezza e sempre con un
sorriso. Camerieri nient'affatto "lecchini", ma cortesi, educati e discreti,
proprio come da manuale. Arrivano gli antipasti e, incredibilmente, i
camerieri sanno "chi" ha ordinato "cosa". E questa cosa già mi sorprende. E'
tutto squisito ed i piatti sono così belli che è un dispiacere rovinare con
la forchetta l'opera d'arte dello chef. Dopo l'antipasto, arrivano, coperte
da una cupola d'argento, le nostre portate principali. Quando ognuno di noi
ha il piatto davanti, i camerieri all'unisono li scoprono. Io sono sempre
più incredula. La mia "polenta di aragosta" non è altro che una polenta vera
e propria, leggerissima, con degli asparagi selvatici, sulla quale è
adagiata un'intera aragosta completamente sgusciata e ricomposta nella sua
forma originale. Sono sconvolta. Sono tutti sconvolti dal mio piatto. E'
meraviglioso. Ed è il piatto più buono che io abbia mangiato in vita mia. Lo
giuro. E' la volta dei dolci. Tre di noi hanno ordinato all'inizio del pasto
il soufflé al Grand Marnier. Gli altri tre, dolce al cioccolato caldo e
freddo. I mini-soufflés personali sono bellissimi: gonfi e soffici. Il
nostro dolce, invece, è composto da una fetta di torta al cioccolato
quadrata calda e da una "gabbia" creata ad arte con lo zucchero caramellato
che "imprigiona" una pallina di gelato al cioccolato. Sul bordo del piatto,
poi, gocce di cioccolato fuso dalla più piccola alla più grande a formare un
arco perfetto. Non ho parole. E' delizioso! Insieme al caffè ci portano
anche dei micropasticcini e cioccolatini preparati dal loro pasticcere. Una
meraviglia per gli occhi e per il palato. Ci alziamo e attraversiamo di
nuovo quelle sale così armoniose. Ce n'è una solo per i giochi: un tavolo
con una scacchiera pronta all'uso, uno con il backgammon. E poi, un
pianoforte, che mi sembra di sentire, con la sua voce discreta nelle sere d'
inverno. Un'atmosfera incredibile, un luogo dove il tempo sembra fermarsi,
una sensazione che mai dimenticherò. Andiamo a riprendere le macchine e
torniamo a casa. Stasera la stanza è di nuovo tutta per noi. Guardiamo le
luci della piazza. Giorgio mi promette che un giorno ceneremo di nuovo a "La
Reserve". Io conterò i giorni.
...continua...

Giorgio mi promette che un giorno ceneremo di nuovo a "La  Reserve". Io
conterò i >giorni.
sempre più interessante 'sta rece !!!!   complimenti !
(ho preso nota del ristorante ...dici che sia troppo proporlo per una
prossima papp ? :-)))
p.s. mi sembra di riconoscere uno dei protagonisti ......
frank

Spettacolare!!!!!!!!
Francesco

 Beppe
porcamiseria... ho trovato il tuo punto debole !!!
Soffri di eiaculatio gastronomica precox !
Grazie Francesca per il RECE.
Ho trovato il modo per "circuire"  e confondere Beppe nelle discussioni piů
accanite.
Ho preso il quaderno degli appunti e stasera comincio a trascrivere...
Per caso e per fortuna, cene come quella che hai descritto mi sono capitate,
anche roba piů esagerata.
Alla prima occasione... ti colpirň, BEPPE !
;-))
ciao
nb

 adesso?.........di gola perisce?
Ehm... portato niente di ricordo ? Potrei far saltar fuori un Yquemminoinoino...
;-D
ciao!
nb
P.S: comunque il mio vino preferito lo trovi qui:
http://www.natale.ws/bestwine.jpg

 a..vete...d..deeee..gustato?

 p.s. mi sembra di riconoscere uno dei protagonisti ......
Dimmi, dimmi....Sono curiosa...
A presto,
Francesca

 Francesca
....questa non me la dovevi fare, da te non me l'aspettavo!
Cacchiaccio!
Ma ti perdono: e ....la sorellina di Cinzia...che cosa...ehm...ha bevuto?
Un bacione anche da me
Beppe

Prometto che glielo chiederò...
Ma non ti aspettare granché, non è certo un'intenditrice come te e Natale...
E' proprio vero che chi ha il pane non ha i denti!
Grazie della clemenza...
A presto,
Francesca

ehmmm... scusa maaaaaa... mi fai cononscere i tuoi amici?