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Titolo: Ristoranti/Trattorie zona Massa-Carrara, Sarzana, Versilia

Trascorrerò alcuni giorni in zona Massa-Carrara, Sarzana, Versilia, ecc.
Volevo chiedere se qualcuno ha qualche buon ristorante/trattoria dove 
mangiare piatti tipici (possibilmente pesce) con un buon rapporto qualità 
prezzo (non vorrei essere dissanguato). Andrebbero bene sia locali sul mare 
che a qualche km verso l'interno.
Grazie.
Maurizio 

 ha scritto nel messaggio 
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> io tornerei  volentieri  alla  LOCANDA  APUANA  a  Colonnata.
Hai percaso l'indirizzo? Prezzo medio?
Grazie per l'info.

 ha scritto nel messaggio 
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Maurizio67 ha scritto:
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Pesce?
Sul mare, Bagno Elisa, semplice, ma pesce buono.
A Marinella di Sarzana.
Il Pescarino a Monte Marcello, molto più raffinato.
La Nò a Montignoso, da provare per l'ottimo rapporto qualità/prezzo.
Carne?
La Brace a Montemarcello
Lardo?
Venanzio a Colonnata (era questo che si è dimenticato l'amico che ti ha 
risposto prima)
o La Locanda Apuana
Ciao
apuo

Maurizio67 ha scritto:
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Di questi tempi ..il pesce....non dissanguarsi  la vedo dura. almeno da 
queste parti
Verso il mare oltretutto nei ristoranti + abbordabili è dura essere 
serviti in tempi decenti
E' un periodaccio anche all'interno
Forse se tralasci il pesce verso l'interno o i monti qualcosa si può 
trovare magari di tipico
Il budget? per il pesce metti in conto da 70 in su nei locali conosciuti 
e ..surgelato a volontà
Se non hai fretta ..posso chiedere a mio figlio visto che "batte"( senza 
fraintedere però!) la costa da La spezia a Viareggio compresa la lunigiana
Rispondo anche per Colonnata che è stata citata più avanti nel post
I ristoranti sono + di 2 e quello citato da Bea.M dovrebbe essere da" 
Venanzio" che è il + famoso e naturalmente anche il + caro
Fa anche il pesce e come in molti posti in montagna lo fanno anche bene 
però ripeto di questi tempi anzi lardo, fichi e miele ...come già detto

 ha scritto nel messaggio 
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se ti sposti appena più su lungo la A15 uscendo ad AULLA, troverai la zona 
dove fanno i PANIGACCI, cibo umile ma strepitoso. Ti consiglio, uscito ad 
AULLA, di attraversare il Magra e di raggiungere PODENZANA (saranno circa 
3-4 Km.) Lì trovi alcuni ristoranti che fanno panigacci; ti suggerisco LA 
GIAVARINA D'ORO oppure DA GAMBIN (sono a 50 mt. l'uno dall'altro). Tra i due 
meglio la Giavarina perchè vedi davanti a te come li fanno.
Si tratta di un impasto di acqua e farina che viene colato tra i testi (da 
cui i testaroli, che sono panigacci cucinati come primi piatti con sugo al 
pesto o con sugo di funghi).
I testi sono deipiccoli "piatti"in terracotta scaldati direttamente sulla 
brace. L'impasto, stretto ttra due testi cuoce molto rapidamente sino a 
formare una specie di piadina (ma non fritta, senza alcun tipo di unto). 
alternando un testo rovente, ad uno strato di impasto, ad un secondo testo, 
ad un'òltro strato di impasto e così via si formano alte colonne dalle quali 
vengono tolti i panigacci caldi che, messi in un cestino, ti vengono portati 
caldissimi intavola e seviti con:
-stracchinofresco (libidine estrema)
- gorgonzola
-salumi misti
per i più porcelli alla fine c'è anchye l anutella.
Il tutto aìinnaffiato da buon vino locale servito in normalissimi panciuti 
fischi (non c'è la carta dei vini ma proprio sarebbe fuori luogo).
Spesa media difficilmente superiore ai 20-25 euro.
Consiglio vivamente. 

 wrote in message 
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Imho un grande Ristorante che ha un buon rapporto qualità prezzo è l'Osteria
del Marea Forte dei Marmi (circa 50/60  euro a testa).
Da Grazia al Cinquale hanno porzioni da Obelix e ci sono andato l'altra sera
e antipasto x due + branzino al forno all'isolana da circa 1 kg,  80 euro
Al blueInn  in località partaccia ho mangiato discretamente bene
recentemente, ma hanno person il fascino della terrazza.
Da Riccà a Marina si conferma un ristorante di buon livello, ed i prezzi
sono circa 60 a persona.
Ciao
-- 
Il Platina

 ha scritto nel messaggio 
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Mi associo a tutte le segnalazioni che ti hanno passato e aggiungo qualche 
cosa di mio...
-    Forte dei Marmi (zona Vaiana, quindi nell'interno) c'è AGO, porzioni 
notevoli, ottima q/p e impossibile riuscire a prendere Antipasto, primo e 
secondo... la spesa è intorno ai 30 ?. ovviamente cucina di mare.
-    Viareggio, Massimo, rimane nel controviale (Via buonarroti) all'inizio 
di Viareggio venendo in direzione Lido. Ottimo pesce, materia prima 
eccellente, locale ben frequentato, quì la spesa è un pò più alta.
-    Sempre a Viareggio, parlo per sentito dire da amici, devo ancora 
testarlo, c'è quello che era il "lampione giallo". Nel viale dei tigli, 
l'ultimo caseggiato sulla sx andando in direzione Torre del Lago. Mi dicono 
che le crudità di mare son strepitose e abbondanti.
-    A Viareggio c'è il "mezzo marinaio" posto tranquillo, all'inizio della 
"costa dei Barbari", molto alla buona, porzioni ottime, pesce sempre 
freschissimo e menù curato in funzione del pescato. Spesa intorno ai 25 
eurozzi.
-    A Massa, Osteria del Borgo, principalmente piatti di terra e della 
tradizione locale, in estate implementano il menù con qualche piatto di 
mare, ottima selezione di vini, spesa intorno ai 30 euro.

  antipasto  miele  fichi  e lardo..che me lo  sogno  ancora...
La locanda apuana : 
http://www.locandaapuana.com/
L'altro è Venanzio, decisamente più costoso (ci invitarono il 
presidente Ciampi anni fa durante una visita)
Il consiglio della Locanda Apuana è ottimo se vuoi specialità 
Carrarine, ma Colonnata a circa 7 km da Carrara centro andando a zig 
zag sui monti.
A Carrara centro consiglierei "Il Rebacco"

Grazie a tutti!!!
Siete stati gentilissimi. Splendidi!!!
Vi farò sapere.
Saluti.
Maurizio 

Maurizio67 ha scritto:
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Aspettiamo il tuo post, al ritorno!
Ciao
apuo

 Ciampi anni fa durante una visita)
uhm...sono due "generi" diversi, ma da come la metti pare che Venanzio 
sia caro appestato, mentre non è così.
A occhio e croce credo che si vada a spendere sui 40 a testa.
qua una mia ormai datata recensione relativa alla Locanda Apuana
http://tinyurl.com/6xmwcz
Da Venanzio sono stato solo una volta e dico che vale la visita: il 
miglior lardo della zona, anche da comperare sottovuoto e portar via.
-- 
FabMind

 ha scritto nel messaggio 
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Non perderti per nulla al mondo L'Osteria Paradiso di Giovanni Paganini a 
Parodi (in cima al monte che domina il Golfo di La Spezia).
Ciao, Fil 

 Parodi (in cima al monte che domina il Golfo di La Spezia).
localitaě Parodi?
non trovo ...
mi dici dove pls?
ciao
-- 
"Ogni uomo nasce gemello, colui che č, e colui che crede di essere".

 localitaě Parodi?
Si.
http://www.tigulliovino.it/osteriaparadiso.htm
Via Parodi 95 La Spezia.
In pratica esci al casello di Brugnato Borghetto.
Prosegui in strada normale in direzione La Spezia.
Dopo qualche km da Riccň del Golfo, sulla destra un piccolo cartello con 
scritto "Parodi".
Procedi nel bosco in salita fino ad arrivare in cima al monte.
Quando finisce il mondo e pensi di aver sbagliato strada, piů o meno sei 
arrivato ;-)
Ciao, Fil 

> 
http://www.tigulliovino.it/osteriaparadiso.htm
Prezzo medio escluso vini?

 secondo... la spesa è intorno ai 30 ?. ovviamente cucina di mare.
Sono stato stasera al Rist.Pizz Ago!
2 antipasti    (13 x 2 euro )  che erano 4 portate  su un piatto ovale di 27 
cm e una insalatiera per le cozze:
composta da :
1) farro (o orzo) con gamberi/rucola/polpo
2) Alici e qualcos'altro ma non ricordo
3) Due capesante con crema di cavolfiore leggermente bruciati
4) Soutè di cozze e vongole
5) Pescetto fritto
1 grigliata di pesce  Piatto piano con  2 gamberoni/2 scampi/1 seppia  ) 17 
euro
1 orata (circa 4 hg ) all'isolana (18 euro)
1 pinzimonio  ( 5 euro) ( una carota, mezzo finocchio, un gambo di sedano, 1 
pomodoro tagliato, 2 cuori di insalata, una detta di peperone)
2 sorbetti ( 6 euro)
1 bott. acqua0,750
1 bicch di birra media
(niente caffè o dolce)
totale 83 euro
Non mi ha entusiasmato nè per la qualità, nè per l'ambiente, nè per la 
quantità.
A mio parere rapporto qualità prezzo sfavorevole.
Ciao
-- 
Il Platina 

 Prezzo medio escluso vini?
Escluso i vini sui 30 credo.
Noi bevendo bene spendiamo sempre tra i 38 e i 45.
Ciao, Fil