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Titolo: Mangiare a Praga

Salve a tutti,
devo recarmi a Praga dal 24 al 27 febbario e desideravo qulche
consiglio illuminato su cosa mangiare di una cucina totalmente
sconosciuta e su qualche ristorantino a buon prezzo.
Grazie mille Laijos

Laijos ha scritto:
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Carne! Carne e carne. Innaffiata con la birra.
Ristoranti: quelli che ti ispirano :)
ciao!
michela
-- 
www.michisub.net
News! Viaggio a Martinica.

Laijos ha scritto:

Ciao! Io ti consiglio due birrerie: U Vejvodu  
www.restauraceuvejvodu.cz
 
( c'è anche la pagina in italiano). E' in centro e ho mangiato 
dell'ottima carne e goulash. E' molto grande e quindi un pò rumorosa.
La seconda è nel quartiere ebraico, è più piccola e si mangia molto bene 
(buonissimo il goulash servito all'interno di una pagnotta). Il nome  è 
Kolkovna  
www.kolkovna.cz
Buon viaggio

 ha scritto nel messaggio 
news:1171965486....@p10g2000cwp.googlegroups.com...

Stinco di maiale innaffiato da birra quasi regalata! 

Laijos ha scritto:
| devo recarmi a Praga dal 24 al 27 febbario e desideravo qulche
| consiglio illuminato su cosa mangiare di una cucina totalmente
| sconosciuta e su qualche ristorantino a buon prezzo.
Leggi l'ottima RECE gastronomica di Vivacarnia:
http://snipurl.com/1arhd
http://snipurl.com/1arhh
-- 
_-°-_ Seshe _-°-_
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I Viaggi di Seshepankhatum
www.seshepankhatum.net
Un vero viaggio non è cercare
nuove terre, ma avere nuovi occhi
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Laijos ha scritto:
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ciao
copio e incollo da una mia minirece della scorsa estate, il clima più 
freddo ti sarà d' aiuto per le abbuffate della loro cucina...
bon appetit !
MAX
"La cucina boema mi è parsa più varia di quella austriaca e i prezzi sono
molto competitivi.
Mi ero fatto una lista di ristoranti, poi alcuni non erano di strada ecc.,
comunque mi sento di consigliare questi, almeno perchè non ti truffano
( cosa che leggendo sul ng, mi aveva un po' messo in allarme, ma in realtà
non ho notato nè furbate di questo tipo, nè  delinquenza in giro ) :
marie teresie
http://www.marieteresie.cz/en/jidelni_listek.html
cucina ceca, il personale parla italiano, prezzi imho giusti, qualità
molto buona, porzioni più normali, ma piatti davvero buoni
Restaurace Stoleti
http://www.stoleti.cz/
questo ha dato i nomi di personaggi famosi ai piatti che sono più ricette
creative di cucina internazionale, ma alcuni sono forse piatti cechi
reinventati, da provare, il mio preferito. ( non hanno le carte electron,
hanno ancora la macchinetta manuale, non il pos )
U cerneho orla ( aquila nera ) , sulla mostecka
cucina boema, con le solite porzioni abbondanti, buone l' anatra  e la
carpa ( pesce tipico che però onestamente non è che sia così speciale,
diciamo come la trota )
U Pinkasu
http://www.upinkasu.cz/rest_en.html
tipica birreria storica , regno della Pilsner Urquell, anche qui mega
porzioni e prezzi bassissimi per i nostri standard "

 ha scritto nel messaggio 
news:1171965486....@p10g2000cwp.googlegroups.com...
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Da un mio vecchio post di una mesata fa circa:
Parliamo poi del cibo: tutto squisito! Sarà forse un mio pregiudizio, ma io
guardo sempre di cattivo occhio gli italiani che vanno all'estero e si
ostinano a mangiare lasagne e pizza ovunque vadano...Devo a tal proposito
ringraziare l'autrice di un post che ho scaricato qualche giorno prima di
partire per Praga, credo si tratti di Vivacarnia che ha recensito un bel po
di ristoranti. Quella guida mi è stata davvero utilissima e tranne la prima
sera in cui abbiamo speso 860 corone in due (30 euro) credendo di aver
pagato poco (Birreria Brunik Pivovar, Vodickova vicino piazza Venceslao)
abbiamo sempre pagato cifre per noi italiani davvero ridicole.
Posti assolutamente da consigliare sono il Klub Architectu (cancello accanto
alla chiesa di Betlemme): un ambiente molto carino, scavato in una grotta ed
una spesa di 470 corone in due (17 euro) con piatto di carne di pollo/manzo
con fagioli rossi, gnocchi di patate, rotoli di pane, verdure varie,
patatine fritte e due birre 0,50
 [ah, a proposito della birra: io non sono un grande estimatore di tale
bevanda dato che preferisco maggiormente il vino, ma a Praga è davvero
impossibile non berne, anche perchè costa come se non di meno dell'acqua,
cioè l'equivalente di 1,20 Euro per la 0,50. Ed inoltre non è gassata come
qui da noi: dopo averne bevuto uno o due boccali non ci si sente esplodere
come in un qualsiasi pub nostrano]
Un altro posto dove abbiamo mangiato benissimo è stato da U Pinkasu, vicino
a piazza Venceslao (Jungmannovo namesti, un po nascosto nella piazzetta)
Gulash e stinco di maiale ripieno, entrambi sempre accompagnati da gnocchi
di patate,crauti e pane a rotoli + le immancabili birre, per un totale di
440 corone (15 euro)
Continuando la rassegna mangereccia, siamo stati poi a pranzo per una sosta
da U Zavesenyho, nella via chiamata Uvoz (quella via che poi diviene la
Nerudova che
discende dal Castello) Qui abbiamo preso una zuppa di cipolle, un salame
ungherese (che io credevo essere un salsicciotto di quelli loro, mentre
invece mi hanno proprio portato un tagliere con un salame grande come un
cacciatorino circondato da intingoli e peperoni) , un pankake alla
marmellata e 2 birre. Qui la spesa è stata ancora più bassa , infatti
abbiamo toccato il record di 200 corone in due (7,20 euro)
Sempre sulla nerudova abbiamo mangiato anche al locale chiamato U Kocoura: 2
birre e due piatti con del'arrosto, crauti, carote rosse e gnocchi di patate
sono venuti solo 270 corone, meno di 5 euro a testa.
Tra l'altro le porzioni che usano fare nei vari ristoranti o pub sono
davvero extralarge, e ve lo dice uno che non mangia propriamente da
passerottino  :-) Per cui quelle poche volte che si aveva ancora fame,
abbiamo sempre smezzato un dolce in due, perchè da soli è troppo!
Infine siamo andati per due sere di seguito da U medvidku (Na Perstyne 7,
vicinissimo alla fermata Narodni Trida: uscite dalla metro e svoltate,
passate davanti a Tesco, attraversate e a sinistra trovate sul lato opposto
della strada il locale) Il locale è parecchio caratteristico, una bella
trattoria di quelle veraci come piacciono a me  :-) Solo che la prima sera
che abbiamo provato ad andarci, nonostante non fossero ancora le 10 , ci
hanno detto che la cucina era già chiusa. Quindi ci abbiamo riprovato la
sera successiva.Qui il menù è anche in italiano per fortuna, perchè
nonostante mastichi l'inglese, davvero alcune volte scegliere in fretta
diventa parecchio difficile  :-)  Abbiamo pagato per tutte e due le sere
rispettivamente 310 e poi 280 corone, nonstante avessimo preso piatti
diversi, ma dallo stesso costo. La spiegazione è che il servizio ha un costo
variabile che può oscillare credo anche in base al cameriere che ti sta
servendo.
Ah, assolutamente da provare il paninazzo con mostarda e ketchup in mezzo
alla strada: dovevamo di li a poco andare a cena, ma la tentazione è stata
troppo forte  :-P
Alcune notazioni pratiche sui rtistoranti:
1) non uscite troppo tardi la sera se non volete rischiare di rimanere
digiuni: la maggiorparte delle cucine chiudono intorno alle 23 e credo che
questo si spieghi anche col fatto che il 90% dei locali è aperto anche dal
mattino.
2) non sorprendetevi di vedere nei ristoranti persone sedute allo stesso
tavolo che non solo non si parlano ma neppure si guardano: capita
spessissimo che per esigenze di spazio i camerieri vi sistemino ad un tavolo
dove ci sono sedute già altre persone. A noi è capitato da Architektu:
eravamo in 2 in un tavolo da 4 e si è seduto a capotavola un signore anziano
che doveva pranzare. Da noi in Italia forse la reazione sarebbe più cruenta
:-)
3) naturalmente in tutti i pub, ristoranti e birrerie di Praga è ancora
consentito fumare, per cui se non sopportate il fumo chiedete la sala non
fumatori: quasi tutti i locali sono attrezzati in questo senso.
4) a differenza di quanto accade nel Bel Paese, dove il sabato sera in
pizzeria i camerieri ti dicono che ci vogliono "solo 10 minuti" per un
tavolo, li a Praga tendono ad essere un po più realistici, anzi fin troppo!
per cui se vi capiterà di sentirvi rispondere che per un tavolo occorrono
30-40 minuti, aspettate prima di alzare i tacchi ed andarvene: quasi
sicuramente dopo un quarto d'ora potrete trovare posto.
5) il servizio, come ho già detto, non è incluso. Si aggira intorno al
10-20% e in alcuni locali lo hanno gia fatto trovare nel conto maggiorato.
In altri invece era il cameriere che ci ha detto "beh, fate voi" e abbiamo
dato la differenza.
6) non esitate a parlare italiano nei ristoranti o nei negozi! io per una
mia abitudine personale, quando vado all'estero ovviamente parlo inglese. E
lo stesso ho fatto a Praga. Solo che nè io e nè la mia ragazza abbiamo
propriamente l'aspetto di due mediterranei (entrambi biondi con gli occhi
azzurri  :-) Per cui in un paio di locali ci siamo sforzati inutilmente di
farci capire o decifrare il menù, quando poi abbiamo visto che lo stesso
cameriere parlava un buon italiano con un gruppo di nostri connazionali alle
spalle  :-) Da allora ogni volta che siamo entrati in birreria abbiamo
sempre esordito con un bel "Buonaseraaa!"  :-P
Ah, un 'ultima cosa che mi stavo scordando!Se avete un libretto
universitario, una student card qualsiasi o altro che possa anche vagamente
attestare che siete studenti, portatelo con voi: ci sono forti sconti in
musei, chiese e gallerie. Nel nostro caso,avendolo scordato a casa, è stato
sufficiente per la mia ragazza mostrare la sola carta d'identità che
dimostrasse un età inferiore ai 26 anni.
Infine se desiderate portarvi a casa il famoso liquore alle erbe Becherovka,
è inutile che vi affanniate a cercarlo al minor prezzo per tutti i negozi di
Praga: il minor prezzo è quello che fa il negozio EUshop in aeroporto.
Spero di essere stato di aiuto a qualcuno con queste mie informazioni su
Praga.
Se avete la possibilità e non ci siete ancora mai andati fatelo: hanno un
livello di civiltà che farà ricredere parecchie persone circa i luoghi
comuni sull'Europa dell'est.
Buon Viaggio.
-- 
Temere l'amore è temere la vita, e chi teme la vita è già per tre quarti 
morto.
Bertrand Russel
tira lo sciacquone per rispondermi


wrote:

Ai consigli gią pervenuti mi limito ad aggiungere Dvo Kocek (I due
gatti, non sono sicuro dello spelling) e U'Raka deliziosa sala da te
in cima al quartiere del castello (delizioso anche l'hotel, uno dei
pochi letti di charme della capitale ceca).
Andrea

Sono tornato ieri da Praga e ti segnalo un posto dove non andare.
STAROMETSKA, si trova sulla piazza centrale.
Per il resto non farai fatica a trovare qulacosa di carino e  a poco prezzo 
allontanandoti solo di qualche metro dalle vie più turistiche.
Un cordiale saluto
Acromion