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Titolo: LA MIGLIORE PIZZA DI BOLOGNA

PINTERRE'
VIA MAZZINI
DI FRONTE BLOCKBUSTER 

 DI FRONTE BLOCKBUSTER 
Ma è sufficientemente spessa? Resta consistente anche alla fine, quando s'è
raffreddata? La crosta è bruciacchiata o è mangiabile? La conserva di pomodoro
è ben cotta? Quanto costa, per esempio, una napoletana? 
Luca, che il sugo con un'ostia sotto e la crosta intorno, come usa adesso, non
è pizza.
-- 
Luca - e-mail: p.stevens at 
linuxfan.it

premesso che a Bologna la pizza non esiste, il surrogato più credibile 
che ho mangiato io è stato da piedigrotta (s. stefano-guerrazzi )
proverò prima o poi questa pizza pinterrè ma chissà...
js
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 proverò prima o poi questa pizza pinterrè ma chissà...
Grazie della dritta. Io mi sto quasi convincendo che la pizza non esiste /in
Italia/, non solo a Bologna (a Napoli non so). Le pizze migliori io le ho
mangiate in Svizzera e in Germania, dove fra l'altro costano la metà. Giusto
quest'estate, una magnifica quattro formaggi a Friburg, 3,5 euro ...
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  Piedigrotta nn cè piu' da 3 anni... adesso si chiama in modo diverso...
  ciao
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 quest'estate, una magnifica quattro formaggi a Friburg, 3,5 euro ...
Dire che non si sa se la pizza esista a Napoli è un po' una bestemmia.. 
ti assicuro che esiste e che è tutt'un altra cosa da cio' che nel 90% 
dei posti in italia viene definito pizza.. è tutt'altro alimento.

 dei posti in italia viene definito pizza.. č tutt'altro alimento.
Non faccio fatica a crederlo. Peccato che in gran parte d'Italia sembra che
basti il nome della pizzeria, un "Piedigrotta" o un "Bella Napoli" al neon,
per dare l'idea che lě si fa la pizza come a Napoli.


 per dare l'idea che lì si fa la pizza come a Napoli.
no no, per niente.. pensa che una pizzeria a Bologna dove sembra ci 
lavorino dei tizi di Salerno si chiama l'Orchidea 3 ( mi pare s ichiami 
così ), che fa anche la pizza alta. Ricorda un po' la napoletana.. ma 
ovviamente ci sono molte differenze dovute anche all'acqua e a tante 
altre cose.. cmq.. non ho mai trovato una pizza napoletana nelle varie 
"bella napoli" del mondo... una volta ne ho trovata una in olanda.. vi 
dico soltanto che l'impressione che ho avuto è che a NApoli ci fosse 
passato, ma solo per la Stazione, il bisnonno del pizzaiolo che ci 
lavorava.. il quale ha ereditato solo una cartolina con la foto del 
Maschio Angioino.. e tutto questo l'ho dedotto dalla pizza..
P.S. non sono il solito italiano che va nei posti e pretende di mangiare 
roba italiana.. ma non mi fido molto di una nazione dove l'olio di oliva 
si usa solo per tagliare i diamanti :D :D :D :D

 ha scritto nel messaggio 
news:A4ssh.13982$bH4....@tornado.fastwebnet.it...
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utile segnalazione...
se potessi essere cosi' gentile da dirci dove sono le tre "orchidea" 
(non riesco a trovarle)
grazie
js
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 ha scritto nel messaggio 
news:45b7bff7$0$7747$5fc...@news.tiscali.it...
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   Piedigrotta nn cè piu' da 3 anni... adesso si chiama in modo diverso...
Da meno di un anno (non tre anni) si chiama "Regina Margherita" (vi 
consiglio 'o cuopp 'e zi filippo)
Per me la migliore pizza che si può mangiare a Bologna (sono napoletano 
da generazioni!) è da "Rosso Pomodoro", Centro Meridiana a Casalecchio

 ..:LuCa:. ha scritto:
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 Secondo me TOMI a San lazzaro offre sempre un ottimo rapporto qualità prezzo...
Non conosco TOMI, ma ripeto... sono napoletano e fuori da Napoli per me 
trovare una pizza fatta secondo i canoni napoletani è rarissimo.
Come per ogni prodotto "tipico" di qualsiasi posto del mondo.


Piu' che altro perche' hanno la FAXE da un litro.
SBAV!

Secondo me TOMI a San lazzaro offre sempre un ottimo rapporto qualità prezzo...
Una volta... certo, sono ENORMI e danno soddisfazione alla vista,
peccato che ultimamente siano scadute come qualita' generale e come
digeribilita'.
Attualmente, secondo me, la migliore pizzeria e' I GAETANO, in via
Bovi Campeggi. Quella che chiamano 'Capriccio' (che NON e' la
capricciosa) e' divina (pizza bianca, pomodorini, bufala, prosciutto
crudo, rucola e 2 aggiughe). Soprattutto i componenti sono di ottima
qualita', come il crudo che e' vero crudo di parma e non la solita
porcata che le pizzerie usano...