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Titolo: Napoli, rione Sanità

Passeggiata a Sanità.
 
https://imgur.com/a/TbMQvde
 
 
 
-- 
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https://imgur.com/a/TbMQvde
 
 
Le foto sono belle, e rendono giustizia ma...
Perche' quell'ostinato e lezioso bianco e nero?
"Napule e' mille culure" (cit)
 
carletto
 

 "Napule e' mille culure" (cit)
 
I "mille culure" che citi tu (gran bella canzone, sto pensando di usarla
per farci una cosina con Proshow) in realtà no fa riferimento ai colori,
ma a ben altro.
 
Detto questo non c'è un'unica risposta alla tua domanda e ognuna delle
risposte che posso darti sono tutte opinabilissime.
Potrei cominciare col dirti che io pratico soprattutto la street-photo e
uno delle leggi (che si possono violare, sia chiaro) di questo tipo di
fotografia è il bn e, con tutta la modestia del caso, cerco di ispirarmi
a colui che ritengo il più grande maestro in questo tipo di foto: Robert
Doisneau.
Il bn è evocativo, crea empatia, è molto più emozionante del colore
perchè drammatizza il contesto, perchè crea tridimensionalità, perchè è
un pugno nello stomaco (o, almeno, questo è uno dei suoi intenti) e
concentra l'attenzione di chi guarda mentre il colore tende a distrarre
e secondo me le più belle foto a colori sono quelle che per soggetto
hanno proprio il colore e io stesso ne ho fatte, ma non sono tra le mie
preferite.
 
Tutto questo (e molto altro) assolutamente opinabile, come dicevo prima.
 
Ciao ciao.


 preferite.
 
Mi hai fatto venire voglia di fare foto in b/n (giuro!) :)
 

 Mi hai fatto venire voglia di fare foto in b/n (giuro!) :)
 
Bene. Prova! :-)


 Doisneau.
 
Io ero rimasto a Cartier-Bresson, come re incontrastato della street...
 
carletto

 
https://imgur.com/a/TbMQvde
 
 
"vota la trippa" :)
 
 
ciao

 Io ero rimasto a Cartier-Bresson, come re incontrastato della street...
 
Non è così. HCB è celebre soprattutto come fotogiornalista. Comunque
parliamo di due grandi fotografi.


 Tutto questo (e molto altro) assolutamente opinabile, come dicevo prima.
 
uno deve fare quello che il suo sentire gli dice di fare ed è giusto così.
 
se all'umarel piace OK, se non gli piace che guardi dell'altro :)
 
 
addendum : ne ho vista qualcuna ed è curioso che un così pessimo soggetto faccia robina così buona :-D 
 
 

 "vota la trippa" :)
 
fatta ieri. bella unta :)
lasciata riposare.
oggi vaporizzata, con polentina morbida appena fatta e un novellino decente.
dovessero farmi le analisi sono rovinato :)
 
i figliuoli con la coda hanno spazzolato i residui ed apprezzato :-D

 è curioso che un così pessimo soggetto faccia robina così buona :-D 
 
 
PRRRRRRRRRRRRRRRRRR
 
:-)


 addendum : ne ho vista qualcuna ed è curioso che un così pessimo soggetto faccia robina così buona :-D
 
Anche se, a dirla tutta, di "street", a parte la strada... non c'e' 
praticamente nulla.
 
carletto

", sono 
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore

 praticamente nulla.
 
Credo che tu abbia bisogno di conoscere cosa sia la street-photo.
Cioè, non è un bisogno in senso stretto, intendiamoci: puoi vivere
benissimo anche senza, però averlo saputo ti avrebbe evitato di scrivere
sciocchezze come questa.


 /Esci/ la ricetta!!!
 
la solita di mia nonna e poi mamma ... sedano, carota, cipolla con abbondante evo, 2 grani di sale, rosolare, aggiungere la trippa a listarelle, pepe, rosolare, vino bianco "buono", sfumare, aggiungere polpa pomodoro, brodo, 2 foglie di alloro, portare a ebollizione, abbassare la fiamma al minimo, coperchio e 3H abbondanti di pazienza :)
aspettare il giorno dopo perché deve riposare.
polenta morbida appena fatta ... sulla trippa d'obbligo un parmigiano 24 mesi, sai, se proprio si deve peccare tanto vale farlo sul serio ;P
senza contorno, non voglio distrazioni ...

 ;P senza contorno, non voglio distrazioni ...
 
lol
 
OK, tutto chiaro.
 
ROTFL ROTFL ROTFL
 
Grazie.


 sciocchezze come questa.
 
Guarda, senza polemica, e con affetto: non e' sufficiente applicare un 
(buon) bianco e nero a delle (buone) foto da turista medio, per 
spacciarle come street-photo. A mio opinabile parere. Ecco.
 
carletto

 spacciarle come street-photo. 
 
Uno che "spaccia" una cosa per un'altra, come secondo te faccio io, è
una persona intellettualmente disonesta. E aggiungo: "spacciare" un tipo
di foto per un altro tipo e farlo sul web dove tutti possono guardare e
leggerti, è molto... come dire... rischioso perchè gente che veramente
conosce la fotografia non la freghi mica, eh, e ti sputtana nel giro di
due secondi. Vale la pena correre il rischio di fare una figura così da
stupido?
 
Per cui ribadisco che secondo me tu non conosci la fotografia e anche le
personali opinioni, come specifichi tu riguardo alla tua, dovrebbero un
minimo essere supportate da fatti concreti prima di essere espresse.
Cioè, se per esempio io ti dicessi che Salvini è una testa di cazzo e
poi non ti spiego perchè, la testa di cazzo probabilmente sarei io, o
quanto meno sarei uno che parla così, per slogan senza poi spiegare.
 
Senza offesa, eh, ma impara a conoscere cosa sia la street-photo
documentandoti e a tal proposito mi permetto di invitarti a cercare in
Rete le relative informazioni, magari cominciando da Wikipedia che è un
sito generico la cui lettura è comprensibile anche da chi non si occupa
di fotografia.
https://it.wikipedia.org/wiki/Street_photography
 
 
Qui invece trovi immagini di due grandi perchè per capire, oltre alle
parole, ci vogliono le immagini :
 
www.grandi-fotografi.com/robert-doisneau
 
www.grandi-fotografi.com/gianni-berengo-gardin
 


 /Esci/ la ricetta!!!
 
Non era il cane? :-)


 
www.grandi-fotografi.com/gianni-berengo-gardin
 
 
Penso che, al di la' della grandezza dei fotografi e con le dovute 
distanze, la vedi tu stesso la profonda differenza, di cui parlavo sopra...
 
carletto
 


Vabbè, come vuoi.



con la coda si...ma mica scemi :D
 
 
ciao

 Grazie.
 
Dimenticavo: io ci metto i fagioli bianchi grossi (di Spagna).


 Dimenticavo: io ci metto i fagioli bianchi grossi (di Spagna).
 
è una distrazione ... ti perdi nei dettagli e perdi di vista l'obiettivo principale :)
 
comunque che m'era scappato, io ci metto 1/2 peperoncino scarso. roba mia che tengo in vaso, semi thai che da loro sono "mortali" :) ma che a me escono mosci, evidentemente clima e terreno sono sono adatti. lo so che è un'eresia ma a me piace leggermente piccante.

 comunque che m'era scappato, io ci metto 1/2 peperoncino scarso. roba mia che tengo in vaso, semi thai che da loro sono "mortali" :) ma che a me escono mosci, evidentemente clima e terreno sono sono adatti. lo so che è un'eresia ma a me piace leggermente piccante.
 
 
Ma fatevi uno spaghetto aglio, olio e peperoncino, sentiteammé...


 Ma fatevi uno spaghetto aglio, olio e peperoncino, sentiteammé...
 
ma anche più di uno e ben volentieri e insaporito con origano fresco ... nel periodo che c'è l'aglio novello diciamo che ci do dentro :-D
 

 insaporito con origano fresco 
 
ANATEMA!


 ANATEMA!
 
lo so, ci andrebbe il prezzemolo.
ma non ne ho mai di fresco, non mi va quello congelato che non sa di niente,  men che meno quello secco e mi piace l'origano.
quindi, origano sia anche se il Sommo Inquisizione è perplesse e mi indagherà per eresia :)
 
 

 lo so, ci andrebbe il prezzemolo.
 
 
Origano, prezzemolo sugli spaghetti aglio olio e peperoncino.
Cosa ti ho fatto di male per infierie così? Perchè questo dolore? Perchè?
Ma... dimmi una cosa: secondo te perchè non si chiamano spaghetti aglio
olio peperoncino origano e prezzemolo?
 
Mah... poveri noi...


 Cosa ti ho fatto di male per infierie così?
 
niente e non intendevo né infierire né provocarti :)
li ho sempre mangiati col prezzemolo e visti preparare così. convinto che andassero fatti così.
poi io l'ho sostituito con l'origano per i motivi che t'ho scritto e perché mi piace.
vabbé, vado ad autopunirmi con una chimay :)

 vabbé, vado ad autopunirmi con una chimay :)
 
Lì mi taccio perchè non me ne intendo proprio. La Moretti, per i miei
gusti, va benissimo.
Comunque meglio il vino :-)
 
Ciao ciao.
 
p.s.: in verità vino la minchia visto che ora sono a dieta...


 ma a me piace leggermente piccante.
 
Be', non dirlo a me.
In genere, io non dico mai che metto il peperoncino, nelle ricette, 
perche' so che a non tutti piace o lo tollerano.
Io, in genere, vado pesante e lo metto sempre a parte nel mio piatto.


 t'ho scritto e perché mi piace. vabbé, vado ad autopunirmi con una chimay :)
 
lol
 
Ma no, ovvio che se ti piace cosi', ci puoi mettere quel che ti ve.
C'e' anche chi mette aglio o cipolla nella carbonara, vedi tu.
Del resto, deve piacere a te e tu non sei un ristoratore.
;-)
 
Pero', di regola, nella pasta aglio, olio e peperoncino ci vanno solo 
pasta, aglio, olio e peperoncino.
Appunto.
:-D
 
Guarda, posso chiudere un occhio sul fatto che non venga citato il 
sale, ma che sia messo nell'acqua di cottura della pasta.
LOL


 volgari e inutili profanazioni.
 
pare sia una variante detta "alla sicula". comunque hai ragione, l'originale è come dici.
però persevero nel peccato e continuo con la mia eresia che tra l'altro è pure eresia di eresia visto che l'ho modificata :)