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Titolo: Ponte a Modena e Parma

Salve a tutti.
Per il ponte del 25 vorrei andare 2-3 giorni a Parma e Modena.
Mi date qualche consiglio su dove andare, cosa vedere, cosa mangiare,
ecc. ?
Grazie
PC

Per quanto riguarda Parma da "vedere" ci sarebbero diverse cose,
molto dipende dai tuoi interessi.
In linea di massima potresti senz'altro visitare:
Duomo
Battistero
Teatro Farnese (da non perdere)
Chiesa, monastero e Spezieria di S. Giovanni Evangelista
Camera di S. Paolo con affresco del Correggio
Galleria Nazionale (se sei appassionato d'arte)
Chiesa della Steccata (con Sagrestia interessante e affresco del
Parmigianino)
Museo Glauco Lombardi (dedicato a Maria Luigia e con cimeli napoleonici)
Puoi inoltri farti una bella passeggiata all'interno del Parco Ducale che č
stato recentemente "restaurato" (se vuoi visitare l'interno del Palazzo
meglio
avvisare prima perché č la sede dei Carabinieri. All'interno belli gli
affreschi.)
Ovvio che le cose non finiscono qui. Sarebbe bello visitare qualche
castello:
in pianura Fontanellato e S. Secondo o Soragna, in collina Torrechiara.
Per mangiare in centro puoi provare la trattoria dei Corrieri in via del
Conservatorio per i piatti tipici.
Per aperitivo (ma si mangia pure) l'enoteca Fontana in via Farini.
Per Modena oltre al Duomo non ti so dire nulla.
Ciao.
Elisabetta

>>  cut
Approfitto per chiederti se sono chiuse la domenica.
Devo stare a Parma tra qualche settimana. ;-))
Grazie
Gloaz

 ha scritto nel messaggio
news:g79lbuskm7ot3o042...@4ax.com...


 io andrei a reggio!
A fare ?
Scusa ma con tutto quello che c'è da vedere a Parma e dintorni non
sprecherei del tempo per reggio città, mentre per le zone matildiche sì, a
meno che ne hai parecchio :-)
--
Ciao Marco S.
www.marcosanti.it

...

Visto che nessuno ti ha ancora dato "dritte" su Modena, città "minore"
dal punto di vista turistico ma non priva di alcune gemme, come
modenese mi sento in dovere di dare io qualche indicazione!  ;-)
Magari saranno anche troppe, visto che di quei due o tre giorni non
credo che ne passeresti più di uno a Modena, ma credo che vengano
buone anche per altri che hanno più tempo o per te stesso per un'altra
volta ...
Duomo e Ghirlandina (
http://www.duomodimodena.it/
):
Dichiarato dall'Unesco Patrimonio Mondiale dell'Umanità, assieme a
Piazza Grande e alla Ghirlandina.
Dopo aver girato quasi tutta l'Europa occidentale, sono sempre più
dell'avviso che il Duomo di Modena (con la sua torre campanaria, la
Ghirlandina) sia effettivamente una delle più belle chiese romaniche
del mondo, un grande esempio di quelle "bianche cattedrali" di cui
parlava un cronista medievale in un famoso brano.
Ancora oggi mi è quasi impossibile passarci vicino senza alzare lo
sguardo verso la facciata o la Ghirlandina, affascinanti sia in pieno
sole, bianche contro il cielo azzurro, sia in una tipica serata
invernale modenese, con la Ghirlandina che si innalza fino quasi a
scomparire nella nebbia ...
Mi piace soprattutto l'esterno, con le famosissime sculture di
Wiligelmo (e non solo) e la maestria dell'architetto Lanfranco e dei
Maestri Campionesi, ma anche l'interno è notevole come architettura e,
soprattutto, c'è uno splendido pontile scolpito (restaurato alla fine
degli anni '80) con consistenti tracce della policromia originale: 
forse, nel genere, solo i famosissimi rilievi della balaustrata del
coro della cattedrale tedesca di Naumburg mi hanno impressionato di
più.
Il tutto è imperdibile per chi ami l'arte.
Palazzo dei Musei:
Comprende tre musei (Biblioteca Estense, Galleria Estense e Musei
Civici).
- Biblioteca Estense (chiusa la domenica):
conserva libri a stampa, incunaboli, codici miniati.
Il "pezzo forte" è senza dubbio la celebre Bibbia di Borso d'Este,
capolavoro della miniatura ferrarese (XV secolo), ma da non trascurare
la Carta geografica del Cantino (1498-1502) e il De Sphaera (XV
secolo) che viene considerato il piu' bel libro astrologico illustrato
del Rinascimento.
- Galleria Estense (chiusa il lunedi):
notevoli due famosi ritratti di Francesco I d'Este: uno è una
scultura, un busto del Bernini, l'altro è il ritratto dipinto da
Velasquez.
Poi ci sono altri pezzi importanti, la Madonna col Bambino del
Correggio e l'altarolo portatile di El Greco e numerosi quadri di
pittura padana dal Trecento al Settecento (Cosme' Tura, Veronese,
Tintoretto, Palma il Giovane, Guercino, Reni e Guardi).
Non è un museo ricchissimo ma neppure da buttar via: è quello che
resta della raccolta degli Estensi, poi venduta in gran parte (cento
quadri tra i più pregiati), causa debiti, all'Elettore di Sassonia nel
1747.
Così quadri che per oltre un secolo erano rimasti a Modena andarono a
formare l'ossatura della famosa Gemaldegalerie di Dresda ... Sigh! 
:-(
- Musei Civici (Archeologico, Etnologico e di Storia ed Arte Medievale
e Moderna) (chiuso il lunedi)
 
Palazzo Ducale:
E' uno dei più grandi palazzi principeschi d'Italia, costruito come
residenza degli Estensi (che spostarono la loro Corte da Ferrara a
Modena alla fine del Cinquecento).
Purtroppo, essendo sede dell'Accademia Militare lo si può visitare
solo in occasione della Festa delle Forze Armate o la domenica con
visita guidata ma prenotando almeno una settimana prima.
 
Piazza della Pomposa:
Piccola e tranquillissima piazzetta ai margini occidentali del centro
storico.
Nulla di veramente spettacolare ma e' certamente uno degli angoli più
belli del centro di Modena, particolarmente suggestivo alla sera, con
l'illuminazione.
A me ricorda un pò Trastevere (ma mooolto più silenzioso ...) e un pò
Praga (Mala Strana) ...
Ehm, senza esagerare, d'accordo!  ;-)
 
Qualcosa da vedere nei dintorni di Modena:
A Sassuolo (18 Km da modena):
Palazzo Ducale:
Residenza estiva dei Duchi d'Este, con interno riccamente decorato. 
Chiuso il lunedi.
 
A Maranello e Fiorano (17-18 Km da Modena):
- Galleria Ferrari:
è il museo della Ferrari, con qualche decina di auto sportive e da
corsa esposte (imperdibile la sala con le Formula 1 ...).
E' a Maranello, non molto distante dallo stabilimento e dalla pista di
prova della Ferrari (Pista di Fiorano).
L'ingresso è a pagamento (e mi pare di ricordare caruccio, forse sulle
20.000 lire, ma potrei sbagliarmi ...), ma per un appassionato ne vale
la pena.
Un'occhiata (dall'esterno) alla vicina Pista di Fiorano non guasta e
se si arriva in zona nei giorni "giusti" ci può essere anche la
possibilità di vedere dal vivo la Ferrari Formula 1 che prova (giorni
"giusti", molto spesso, sono il giovedi ed il venerdi che precedono di
dieci e nove giorni la domenica di un Gran Premio in Europa) anche se
ora la Ferrari prova spesso sul circuito toscano del Mugello.
- Riserva Naturale delle Salse di Nirano:
piccola area nel comune di Fiorano (vicinissimo a Maranello), credo
che sia il più piccolo parco naturale d'Italia!, con emissioni di gas
idrocarburi dal sottosuolo, che formano coni di fango e pozze dove
"borbottano" i gas che escono dal terreno;  è, per quanto piccolo, il
più importante sito del genere in Italia.
La "spettacolarità" del posto, oggettivamente, non è altissima e più
che altro si basa sulla stranezza del paesaggio, una conca punteggiata
di conetti dai quali scendono colate di fango grigio.
Nell'antichità si racconta di vere e proprie "eruzioni":  esagerazioni
o, semplicemente, esaurimento della riserva di idrocarburi nel
sottosuolo?
A Vignola (
http://www.comune.vignola.mo.it/
), a circa 23 Km da Modena:
attualmente (e fino al 7 luglio) c'è una grande mostra su Jacopo
Barozzi detto Il Vignola, uno dei più importanti architetti italiani
del Rinascimento, nativo del posto ma attivo anche a Bologna, Piacenza
e soprattutto a Roma e dintorni (famosissimo il Palazzo Farnese a
Caprarola).
La mostra è chiusa il lunedi e il martedi.
A Vignola notevole è il Castello, una imponente costruzione che
contiene anche diverse sale affrescate, tra le quali una bella
cappella. Chiuso il lunedi.
Gastronomia:
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena:
e qui ne approfitto per fare una "piccola" dissertazione, che forse
starebbe meglio su it.hobby.cucina, ma visto che hai chiesto anche un
consiglio gastronomico ...
Se tu, volendo un prodotto tipico, dovessi acquistare del balsamico,
mi raccomando: che sia *Tradizionale*!
Perchè, purtroppo, la legge consente di chiamare "aceto balsamico di
Modena" una cosa che con il balsamico tradizionale (che è fatto solo
con mostro d'uva cotto e deve essere invecchiato per almeno 12 anni)
ha poco a che fare.
Il vero aceto balsamico, quello tradizionale, lo trovi solo nelle
confezioni con la (piccola, solo 100 ml) bottiglia disegnata da
Giugiaro (si, proprio lui ...), secondo le disposizioni del Consorzio
dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Solo un paio di link tra i tanti, con qualche informazione utile
(soprattutto utile ad evitare "fregature"!):
http://www.balsamico.it/
http://www.balsamicvinegar.com/scripts/ita/oggi1.htm
Per esempio, questa "cosa" qui,
http://www.gourmet-world.co.uk/products/GW069.html
, che "propiniamo"
agli inglesi, magari sarà anche dignitosa ma non è aceto balsamico
"Tradizionale" e già lo si vede dalla bottiglia (che non è quella del
Consorzio), potrebbe essere stata fatta con aggiunta di aceto di vino
e magari (orrore!) caramello o altro per addensarlo e colorarlo e
sicuramente è invecchiato molto, *molto* meno di 12 anni ...
Una bottiglietta di ottimo balsamico tradizionale, nella sua brava e
fortunatamente inconfondibile confezione, la puoi trovare a 40-45 euro
(80-90.000 lire) in parecchi negozi di Modena.
Si capisce bene come qualcosa che costa 80.000 lire per 100 ml debba
per forza essere diversa dall'"aceto balsamico di Modena" che trovi al
supermercato in una bottiglia da 250 ml a 10.000 lire ...
Con il "tradizionale" si può ovviamente andare anche più su con il
prezzo, l'invecchiamento e la qualità, anche a prezzi tripli o
quadrupli, ma francamente si va su spese un pò eccessive, da
"amatore", mentre con 40 euro ti porti a casa un ottimo prodotto senza
dover fare un mutuo ...
Per la verità, si possono trovare in zona aceti balsamici prodotti con
il metodo tradizionale ma non invecchiati a sufficienza da potersi
meritare la denominazione "Tradizionale" e l'utilizzo dei marchi e
della bottiglie approvate dal Consorzio:  spendendo sui 20-25 euro per
100 ml si trovano prodotti più che dignitosi (e' bene farsi
consigliare da un negoziante che vende anche il balsamico
tradizionale), al di sotto di questi prezzi non andrei.
A proposito, una nota importante, anche se può sembrare ovvia:
se non lo conosci, *prima* di spendere per il balsamico, fossero pure
"solo" 40 euro, ... provalo!
Nel senso che il balsamico ha un sapore molto forte e particolare, che
non a tutti piace (a me, modenese, non piaceva molto fino a pochi anni
fa ...) e che può richiedere una certa abitudine (un pò come con certe
birre belghe "toste", inizialmente sconcertanti per chi è abituato
alle solite "birrette chiare" ma che poi uno comincia ad apprezzare
veramente e non torna più indietro ...).
Perciò se già non lo conosci ti consiglio di provarlo prima in un buon
ristorante, con uno dei tanti piatti aromatizzati con questo "nettare"
(io lo trovo splendido, per esempio, sulle semplicissime frittatine
calde che qualche ristorante serve come antipasto!).
Per l'acquisto del balsamico ti cito solo il negozio di Giusti in Via
Farini (
http://www.giusti.it/
), non per far torto ad altri ma perchè
il negozio è una salumeria storica (con annessa rinomata osteria,
purtroppo piccolissima e che di solito richiede prenotazione molto
anticipata), sta lì dal 1605 (da quando serviva la Corte Estense del
vicino Palazzo Ducale) ed è oggettivamente pieno di ogni ben di Dio,
fa venire l'acquolina in bocca solo a guardarlo ...
Altri prodotti:
i famosi tortellini, lo zampone, il lambrusco, il prosciutto e i
salumi, il Parmigiano-Reggiano (si, anche la provincia di Modena è
compresa nella zona tipica di produzione stabilita per legge), tigelle
e borlenghi (questi ultimi quasi sconosciuti al di fuori di Modena,
sono delle specie di crepes tipiche della zona di Vignola, ottimi
...), la Torta Barozzi di Vignola, il Nocino ...
Tutte cose che (magari non tutte assieme ...) ti consiglio di provare
in qualche buon ristorante della zona (ed è possibile trovarne
qualcuno che vende bottiglie di nocino e aceto balsamico di produzione
propria).
 
Ristoranti:
 
Beh, ce ne sono tanti di validi, sia in città che nelle vicinanze ...
Un buon elenco lo trovi a:  
http://www.acena.it/modena.html
I più famosi sono probabilmente Fini e Borso d'Este, forse i due al
"top" (almeno come prezzo, magari come rapporto prezzo-qualità si può
trovare anche di meglio).
Ottima cucina tradizionale modenese la trovi anche in tanti altri
posti, per esempio da Bianca (Via Spaccini 24), da Lauro (Via Ciro
Menotti 61) o al non costoso S.Chiara (Via Ruggera 3).
Poi La Francescana, Zelmira, la Cucina del Museo, la già citata
Hosteria Giusti, l'Antica Trattoria La Busa (poco fuori città), ecc.
 
Altri siti con informazioni turistico-gastronomiche sono, per esempio:
http://www.comune.modena.it/
  (il sito del Comune)
http://www.modena.net/
http://www.best-of-modena.com/
Forse sono stato un pò prolisso, ma se non promuovo io la mia città
(che, per inciso, non è ricchissima dal punto di vista artistico ma
che trovo straordinariamente vivibile) ... ;-)
Buon soggiorno a Modena!
freesailor

 ha scritto nel messaggio
news:3cbb12d2...@news.tin.it...

Scusa il ritardo della risposta, ma ero a Parma
in questi giorni!
In effetti entrambi i posti che ti ho indicato sono chiusi la domenica.
Per avere l'elenco dei ristoranti aperti la domenica, puoi ritirare
l'elenco presso l'Uff. Info turistiche in via Melloni (di fronte al
prato della Pilotta).
Elisabetta