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Titolo: [RECE] - FRANCE B&B 2002 - Borgogna & Bretagna a casaccio - 3/5

8 Agosto
Oggi è un giorno importante. Infatti ci dirigiamo verso St. Malo e ne
approfittiamo per andare a trovare Nolwen, un'amica francese conosciuta
da mia sorella ormai una ventina d'anni fa, durante un soggiorno in
vacanza studio presso la sua famiglia. Anche dopo tanti anni abbiamo
comunque mantenuto i rapporti ed oggi è l'occasione per salutarci
nuovamente. Arriviamo a St. Jouan des Guerets, a pochi chilometri da St.
Malo, dove Nolwen abita. Ci accoglie con mille sorrisi ed abbracci
insieme a sua figlia Charlotte. Di Charlotte si possono dire  tante
cose, di certo non si può dire che è una bimba tranquilla: osservandola
nell'arco temporale di un minuto, fa in tempo a scompigliare i capelli
di sua madre, a tirare la coda al gatto e a far cadere il telecomando
della televisione. Però è bellissima ed è il ritratto della felicità.
Dopo alcune chiacchiere lasciamo la famigliola dandoci appuntamento per
la sera a cena; nel frattempo ci dirigiamo verso St. Malo.
Non risulta facile trovare un parcheggio all'esterno delle mura che
circondano la città. A St. Malo ero già stato una quindicina di anni fa
e l'impressione che aleggiava nei miei ricordi mi viene confermata dalla
visita odierna. Città interessante, ma assai cupa, soprattutto in un
giorno piovigginoso come oggi. Approfittiamo di una tregua della pioggia
per raggiungere a piedi il Fort National, sfruttando anche la bassa
marea; rientriamo poi nell'intra-muro percorrendo le mura che riparano
la città dal mare e che un tempo la riparavano dagli assalti dei nemici
inglesi. Un ulteriore giro per le vie del centro precedono la nostra
dipartita verso Cancale, la città delle ostriche.
Il traffico è veramente caotico e ci impieghiamo una buona mezz'ora per
percorrere una dozzina di chilometri. Fortunatamente a Cancale
l'atmosfera è decisamente più rilassata e serena, come il cielo che
finalmente si sta aprendo. Parcheggiamo la macchina nel centro del paese
e proseguiamo a piedi verso il porto, Port de la Houle, lungo un
sentiero che si apre sul mare, lasciando intravedere i numerosi
allevamenti di ostriche. Sul molo antistante la spiaggia una decina di
bancarelle offrono la mercanzia fresca a un prezzo assolutamente
ragionevole. Rinunciamo però all'assaggio in quanto sia io che
Alessandra non amiamo troppo questa categoria di frutti di mare.
Proseguiamo quindi il nostro tour a piedi senza una precisa meta prima
di sederci su un muretto ad osservare la vita che ci circonda
Quando arriva l'alta marea la città si anima ulteriormente. Sulla
spiaggia è un pullulare di camioncini e trattori che riportano
velocemente a riva il raccolto, carichi anche di giovani del posto che,
forse perché la giornata lavorativa volge al termine, sembrano
particolarmente allegri e scanzonati. Il tempo è passato senza che ce ne
accorgessimo; anche il vento freddo che soffia dal mare ci suggerisce un
ritorno a casa.
Nolwen ci attende con il suo compagno Hervé, il fratello Erwan ed
ovviamente Charlotte. La serata è piacevole; non  può essere il leggero
sidro a renderci così loquaci conoscendo solo poche parole di francese,
ma la conversazione, tra ricordi di viaggi passati, persone care che
ormai non ci sono più, stili di vita differenti, non risulta mai banale.
Ogni tanto Charlotte strappa a me e Alessandra un sorriso, al papà un
rimprovero. Sul tavolo sono presenti in gran abbondanza crêpes e
galettes, che ciascuno si cucina a proprio piacimento. Le galettes vanno
accompagnate con condimenti salati, dalla creme freche (formaggio molle
tipo squacquerone) allo jambon, dai lardon (cubetti di pancetta) alle
uova. Le crêpes invece si abbinano a cose dolci: marmellate, nutella,
miele o semplicemente zucchero. Ciò che però in entrambe non può mancare
è il burro, che a queste latitudini spalmano ovunque ci sia qualcosa da
inghiottire.
La serata è stata senz'altro positiva, come si conviene ad un ritrovo di
vecchi amici. Rifiuto gentilmente l'ultimo goccio di cognac che Erwan mi
offre, ultimo scampolo di un'altra splendida giornata che va a
concludersi.
9 Agosto
Ci alziamo tardi, piuttosto tardi, ma non poteva essere altrimenti, dopo
la serata di ieri. Fuori il cielo è grigio; la pioggia contribuisce
ulteriormente a vestire questa giornata di pieno agosto in abiti
invernali, d'altronde ci avviciniamo sempre più al grande nord. E
comunque il nostro viaggio prosegue, eccome se prosegue. Salutiamo i
nostri amici francesi, giurando di rivederci al più presto, un classico
in queste situazioni.
La nostra macchina affronta impavida la costa che ci conduce attraverso
strade frastagliate a Fort La Latte, roccaforte del X secolo a picco sul
mare. La giornata cupa conferisce a questa fortezza, abituata alle
invasioni dei pirati normanni, un aspetto ancor più severo, ma
senz'altro molto vero. Ci inoltriamo in uno dei mille sentieri che
proseguono sulla costa, ma la pioggia ci frena ben presto, in quanto le
scarpe da ginnastica che indosso non consigliano di proseguire su un
terreno a volte pericolosamente scivoloso. La passeggiata porterebbe
fino a Cap Frehel, punta rocciosa con faro e riserva ornitologica, che
invece noi raggiungiamo in macchina.
Purtroppo Cap Frehel si rivela una piccola delusione. Il vento è gelido
e soffia terribilmente forte, ed inoltre la visita al faro inizia solo
tra un paio d'ore. La nebbia ci nega una vista sull'oceano tutt'intorno,
ma forse proprio qui sta il suo fascino. A malincuore torniamo in
macchina per proseguire il viaggio sulla costa, direzione ovest.
Facciamo una breve visita all'abbazia di Beauport, chiesa scoperchiata
del XIII secolo, tappa di passaggio per i pellegrini dei paesi del nord
verso Santiago de Compostela. Il giardino esterno presenta cespugli di
enormi ortensie, che poi in tutta la Bretagna ci accompagneranno
presentandosi in svariate gradazioni di bellissimi colori. Attraversando
Paimpol arriviamo poi a Point de l'Arcouest. Purtroppo il tempo non è
cambiato molto, ma almeno qui non piove. Da qui partono anche i
traghetti per l'Ile de Brehat che probabilmente merita una visita. Noi
però ci accontentiamo di fare quattro passi lungo la spiaggia, che a
dire il vero non ha niente della spiaggia tradizionale, in quanto al
posto della sabbia fine ci sono enormi sassi e rocce su cui è molto
difficile rimanere in equilibrio. Da qui andando verso ovest si sviluppa
la Corniche Bretonne caratterizzata da coste molto frastagliate e dal
caratteristico colore rosa che trova nel tratto tra Perros-Guirec e
Trebeurden (dove saremo domani) l'esempio più fulgido.
10 Agosto
Domenica mattina, ottimo risveglio al profumo di crepes avec pommes. Ci
sono anche le crepes normali, da farcire con abbondante qualità di
confetture. La signora della Chambre d'hotes è alquanto loquace, vive da
sola in questa casetta sperduta nella campagna bretone a pochi
chilometri da Lannion, e forse non le sembra vero di poter scambiare due
chiacchiere con quattro persone tutte insieme, io, Alessandra e due
ragazzi francesi.
Ci mettiamo in strada abbastanza tardi; sono le 10 quando superiamo la
freccia che indica Perros-Guirec, invitandoci a transitare lungo la
Corniche Bretonne. Una prima sosta a Point de Bihil per una foto
sull'ampia baia; parcheggiamo poi la macchina a Ploumanach, dove
iniziamo a passeggiare tra i massi di granito rosa. E' molto bello
sedersi su questi enormi massi ad ascoltare il mare, confrontando i
colori dei sassi e del cielo, ammirando la bianca schiuma del mare,
facendo lavorare i sensi, insomma. Ci divertiamo a riconoscere nelle
forme degli enormi sassi figure umane o animali: una mamma con i suoi
figli, le tre sorelle, un uccello che si staglia verso il cielo; anche
così diventiamo bambini. Percorriamo per un buon tratto il sentiero dei
doganieri che si apre sull'oceano, regalando superbi panorami e
bellissime sensazioni.
Nel primo pomeriggio riprendiamo la macchina e proseguiamo la visita
lungo la costa percorrendola in direzione est. Il tempo vira verso il
nuvolo, ed è un peccato, ma qualche chicca riusciamo a godercela lo
stesso. Ogni tanto inforchiamo qualche stradina a caso: spesso sono
carreggiate che restringendosi sempre più portano a spiagge di sassi
dove ammiriamo le barche a secco che attendono l'alta marea prima di
bagnarsi. A Le Gouffre fotografiamo una casa incastonata tra due enormi
massi, che sembrano lì disposti a fare una buona guardia; poco più
avanti a Pointe du Chateau raggiungiamo l'estremità settentrionale della
Bretagna. Tornando poi verso sud raggiungiamo St. Gonery. No, non posso
avere le traveggole! Oggi non ho bevuto neanche un po' di alcool,
eppure, sono sicuro, la punta di quella chiesa è storta! Ebbene sì, a
St. Gonery c'è una chiesettina con questa strana caratteristica che le
dona un fascino tutto particolare. Al suo interno è conservata la tomba
dell'omonimo santo, venerato dalla gente del posto anche attraverso la
gwerz, antico canto bretone tramandato di generazione in generazione.
Proseguendo raggiungiamo e superiamo Treguier, per poi continuare per
Lannion ed infine arrivare a Luzivilly dove abbiamo prenotato la Chambre
d'Hotes. Il tempo è pessimo, una pioggia fredda cade dal cielo. Il
padrone di casa ci spiega che la loro casa funziona anche come Table
d'hotes, cioè gli ospiti hanno la possibilità di sedersi a tavola con
loro per gustare il pasto insieme. Ci propone di partecipare e noi
volentieri accettiamo. La cena è completa, mangiare e bere in
abbondanza; peccato che tutte le dieci persone che sono sedute a tavola
sono di lingua francese e noi in alcuni momenti ci sentiamo un po' pesci
fuor d'acqua. Comunque sono tutti gentili e, quando possibile, ci
coinvolgono nella conversazione. Ad un certo punto la signora di casa,
ottima cuoca, parlando di mangiare all'italiana, si vanta di usare la
vera pasta italiana, chiedendoci di indovinare la marca. "Voiello, De
Cecco, Barilla?": i nostri tentativi vanno a vuoto, scontrandosi ogni
volta con il no della signora. Ad un certo punto sfoggiando un sorriso
sarcastico accompagnato da un lento oscillare della testa rivela:
"Giovanni Panzani!". Sul nostro volto si illumina uno sguardo stupito;
le diciamo che non conosciamo alcuna marca con quel nome e che in Italia
comunque non è di certo tra le più conosciute. La figlia, per sostenere
le posizioni della madre ci porta la confezione della pasta. La
analizziamo attentamente e in fondo, scritto in piccolo, troviamo
l'indicazione "Made in France". La signora si trincera dietro goffe
spiegazioni, "le nom est italien!", "j'ai pensé...": suvvia, la vuoi
dare a bere a un italiano sulla pasta? Non scherziamo, per cortesia! La
serata poi prosegue piacevolmente; la firma sul libro degli ospiti la
conclude prima di una robusta dormita.
Continua
Marco e Alessandra
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 Marco e Alessandra