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Titolo: Stranarece B.A. seconda parte

Proseguendo ---
*** Floralis generica: � un'enorme scultura a forma di fiore, metallica, 
alta una ventina di metri, opera di Eduardo Catalano, collocata a plaza de 
las Naciones Unidas; i petali si aprono e si chiudono come quelli di un vero 
fiore secondo le ore del giorno, e la notte si chiudono del tutto e si 
colorano di rosso. Secondo me da vedere.
*** Pizza, milanesa e fain�: diffusissime in tutta BA. La pizza forse non 
sarebbe male, ma � ricoperta da uno spesso strato di mUzzarella (con la U) 
che poi sarebbe un formaggio che fonde e non ha niente a che vedere con la 
mOzzarella. Al riguardo mi domando come mai, tra tutti gli italiani emigrati 
l�, non si � trovato nemmeno un casaro che, con materie prime di ottima 
qualit� come quelle argentine, insegnasse alla gente del posto come si fanno 
i latticini. La fain� � la versione argentina della farinata ligure, 
ovviamente quella ligure � molto migliore. L'immancabile milanesa � una 
fettina di carne battuta molto sottile, impanata e fritta e la si trova 
dappertutto. C'� da dire a proposito della carne in vendita nei supermercati 
che � ottima e poco costosa, anche i tagli pi� pregiati.
*** Tango: io non so ballare ma il tango mi incanta. Dovevamo andare a 
vedere una ricca manifestazione tanguera in piazza, dopo che il tango � 
stato dichiarato patrimonio dell'umanit�, ma proprio quel giorno � morta 
Mercedes Sosa, gloria nazionale, e l'evento � stato rimandato a data da 
destinarsi. Allora un'altra sera siamo andati in un posto che mi � sembrato 
magico, la Catedral del tango, in un locale che sembra un vecchio magazzino 
buio, con il soffitto altissimo, sedie poltrone e tavoli scompagnati tutto 
intorno a una pista di parquet nel cerchio di luce, una specie di 
palcoscenico da una parte. Per 15 pesos si entra, si fa una lezione di 
ballo, si pu� ballare a saziet� per conto proprio e assistere agli 
spettacoli che si svolgono. C'erano varie coppie di absolute beginners e i 
due istruttori, lui e lei, hanno spiegato i  4 - 5 passi di base facendo 
fare pratica ai ballerini; dopodich� tutti si sono lanciati, anche i pi� 
imbranati, e, MIRACOLO! ballavano! Quello che non riesco a descrivere � 
l'atmosfera della milonga, per me infinitamente suggestiva.
*** Farmacie: � incredibile quante ce ne sono a BA! Sembrano supermercati: 
si sgancia il carrello, si prende dagli scaffali ci� che serve, volendo si 
approfitta delle offerte speciali (prendi 2 paghi 1) e si va alla cassa. 
Solo per alcuni prodotti con ricetta bisogna rivolgersi al farmacista vero e 
proprio al banco. Le farmacie vendono anche in genere prodotti di profumeria 
e per la pulizia e dolcetti (gomme, caramelle).
*** Iguac�: le cascate sono imponenti, le parole non bastano e anche i 
filmati danno un'idea approssimativa. Arcobaleni improvvisi si lanciano tra 
le acque. Si cammina in una nebbiolina di minutissime gocce. Ma quello che 
non mi aspettavo � la ricchezza della flora e della fauna: nugoli di 
farfalle coloratissime che ti si posano addosso o creano macchie fulgenti 
tra le pozzanghere, uccelli che vengono a beccare dalla mano (come il blue 
crested jay, che � stupendo), coati che si arrampicano sul tavolo del bar e 
tuffano il muso nel piatto, iguane, coccodrilli, armadilli --- il tutto in 
una profusione di piante, alcune stranissime mai viste, altre note ma di 
dimensioni esorbitanti, felci, begonie, palme, bamb�, tradescantie, orchidee 
selvatiche, ho perso il conto. Da Iguac� argentina siamo passati in taxi a 
Foz do Iguac�, cio� sul versante brasiliano, distante pochi minuti di 
macchina. La sera siamo partiti con un bus Unesur con poltrone reclinabili, 
che ha viaggiato tutta la notte con due soste (per i pasti) e la mattina 
dopo ci ha lasciato a Porto Alegre. Perch� Porto Alegre? Perch� volevamo 
fare un assaggio di Brasile, dove n� io n� mio figlio eravamo mai stati, e 
considerando il tempo e i soldi a disposizione la meta pi� adatta ci � 
sembrata quella.
Per la rece su Porto Alegre dovrete aspettare la fine del weekend, quando ci 
sar� la terza e ultima puntata.
V/S 

 *** Pizza, milanesa e fainà: diffusissime in tutta BA.
confermo i tuoi dubbi sulla mUzzarella ... secondo me dovrebbe essere
proibita dalla convenzione di ginevra :)
dissento sulla faina' ... ci sono posti dove la fanno proprio buonina,
per lo meno quanto in italia
sds
cielito lindo