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Titolo: Ne avete mai provato qualcuno????

http://viaggi.libero.it/news/a-caccia-di-cibi-disgustosi-ne1470.phtml

 
http://viaggi.libero.it/news/a-caccia-di-cibi-disgustosi-ne1470.phtml
Beh, il numero 9 � stato un cavallo di battaglia di mia nonna per anni, 
quindi s�.
Gli altri  no, o meglio non ancora.
Aggiungo a mio "vantaggio" anche la finanziera, piatto piemontese molto raro 
oramai da trovare. Forse perch� tra gli altri ingredienti ha anche i 
testicoli di toro, animelle, midollo, rognone e cervella di vitello, creste 
di gallo, fegatini vari, ecc.ecc.
Paolo

 quindi s�.
Gianluca � ghiottissimo di trippe. A me fa impressione il solo 
guardarle...;-)
Strano che nell'elenco non siano stati inseriti i ragni fritti di Skuon 
(Cambogia).
Ciao Paolo,
Carla

 (Cambogia).
Sai con tutte quelle ghiottonerie..... si sarebbe sicuramente pappato 
tutto.... ma ha dovuto fare delle scelte ;-) brrrrrrrrr
PS l'ameletita non faceva mica senso.... 

 
http://viaggi.libero.it/news/a-caccia-di-cibi-disgustosi-ne1470.phtml
casu marzu e trippa, imho entrambi delle vere prelibatezze!
S

 
http://viaggi.libero.it/news/a-caccia-di-cibi-disgustosi-ne1470.phtml
il casu marzu spalmato sul pane carasau, coi vermicelli che zompettano, 
� la fine del mondo! e non � affatto disgustoso

 � la fine del mondo! e non � affatto disgustoso
io i vermicelli per� di solito evito di mangiarli ;-D
S

 
http://viaggi.libero.it/news/a-caccia-di-cibi-disgustosi-ne1470.phtml
Dalle mie parti le trippe sono un piatto abbastanza comune e si trovano 
pure nel reparto piatti pronti di alcuni supermercati. In questo 
periodo
ancora di piï¿œ perchï¿œ per tradizione la notte di Natale, dopo la messa, 
si mangiano le trippe in compagnia di amici e parenti e magari anche di 
qualche sconosciuto che passa di lï¿œ.. :-)
Personalmente le ho assaggiate piï¿œ volte ma non mi piacciono.
-- 
      O   Rosyï¿œ     <><  <><  <><  ( per scrivermi togli .mai .invalid)
     o
   o                "Vivi come se dovessi morire domani.
 :-)       Impara come se dovessi vivere per sempre."  Gandhi

 Personalmente le ho assaggiate piï¿œ volte ma non mi piacciono.
Ed io mi fido di te, donna di gusto ;-) 

 la fine del mondo! e non ï¿œ affatto disgustoso
E i vermicelli danno quel giusto tocco di dolce che ci vuole!
Altro che le mode di usare salsine, miele e roba simile da fighetti.
SLURP! L'anno scorso per scommessa mangiai prima solo i vermicelli.
La trippa dalle mie parti ï¿œ un must. Da giovane mi faceva schifo, ora 
che sono svezzato mangio pure quella, ma solo se fatta da gente di cui 
mi fido...
Tra gli altri citati nell'articolo, IMHO il durian non ï¿œ poi cosï¿œ 
disgustoso, a parte la puzza...
Le altre "prelibatezze" citate nell'articolo non le ho provate, ma in 
giro per il mondo ne ho provate parecchie altre...
Qualcuno ha giï¿œ citato "la finanziera", che al di fuori del Piemonte ha 
altri nomi, ma non vado matto per quello che una volta era un piatto 
poverissimo perchï¿œ fatto con gli scarti...
Una delle cose piï¿œ buone ma anche piï¿œ schifose alla vista che abbia mai 
mangiato ï¿œ "la bestia" della "Tridacna maxima":
http://www.natale.to/tonga2002/kukukuku04.jpg
Buone le formiche verdi australiane, sanno di limone, mentre le grosse 
larve fritte che ho provato da quelle parti sembrano caramelle al 
rosolio...
I vari insetti fritti mi sono sempre sembrate delle patatine fritte 
molto secche, come piacciono a me.
I vari patï¿œ di coccodrillo e animali strani provati in giro per il 
mondo al pensiero mi bloccavano, poi invece mi son sempre piaciuti....
Un paio di amici americani (nel senso di statunitensi...) qualche anno 
fa erano rabbrividiti quando gli ho offerto del coniglio arrosto. E' 
solo questione di abitudine e tradizione...
A me per esempio disgustano parecchio (ma solo alla vista) anche le 
ostriche e le lumache.
A Tonga avevo discusso con quelli che mangiano i cani...
:-)))
A quelli che fanno distinzioni tra cibi disgustosi e non, consiglio
sempre di leggersi il libro di Marvin Harris "Buono da mangiare".
Qui ho trovato una bella recensione: 
http://www.pennaemouse.it/?p=439
Poi ne riparliamo...
:-))))
buon appetito
nb
-- 
E' frusco il Lonfo! E' pieno di lupigna arrafferia malversa e 
sofolenta!
Se cionfi ti sbiduglia e ti arrupigna se lugri ti botalla e ti 
criventa.
(Fosco Maraini)
Le mie foto: 
http://www.natale.to/foto.htm

 E' frusco il Lonfo! E' pieno di lupigna arrafferia malversa e sofolenta!
Ma il Lonfo come si cucina??? 

Quando sono in giro mi piace provare cibo strano, ma l'unico che ho
assaggiato è la trippa, anzi da buon bresciano la mangio anche
piuttosto di frequente.
Più "impressionanti" e più evitati, ma ottimi, sono i rognoni; durante
la cottura si può chiaramente sentire l'odore di urina.... ma sono
così buoni :D
Io non mi sono mai scandalizzato delle abitudini culinarie
all'estero...  Durante le olimpiadi di Pechino (o era ai mondiali in
Corea? boh) si polemizzò a lungo sulla cucina del cane...  Io pensai
che per molti statunitensi è inconcepible mangiare carne di cavallo,
ma io non ci avrei rinunciato ad una buona tagliata per loro :P
Dal punto di vista morale l'unico cibo che ho trovato impressionante
nell'elenco è il cervello di scimmia mangiato direttamente
dall'animale incosciente... già solo il mangiare un animale parecchio
intelligente fa pensare parecchio, ma mangiarlo mentre ancora è in
vita... non credo reggerei nemmeno io che ho lo stomaco forte :)

 SCQUISTO?
E' un neoILlogismo ;-)
PS non si colpisce alla spalle.... io ti davo in attesa dell'evento....fb 
docet 

 
http://viaggi.libero.it/news/a-caccia-di-cibi-disgustosi-ne1470.phtml
il 5 (pacha) si fa anche in grecia!
Ma non era bollita, era semplicemente al forno.
...e forse era capra, non pecora.
L'ho mangiata a creta, parecchi anni fa.
Quando ho girato il pezzo che mi avevano mezzo nel piatto,
gli sono cascati 2 denti! :-)
Non era malaccio, carne saporita, sapeva di montone.
I figli del padrone dicasa/cuoco si litigavano gli occhi...
E per finire (dessert) bisognava mangiare una bella cucchiaiata di cervello.
Non ce l'ho fatta.