Newsgroup: it.hobby.viaggi
Titolo: cibo alternativo :o) ... un po' OT

http://tiny.cc/8nafoy
 
 
sarei curioso di conoscere qualcuno di quel 46% che non e' contrario :o)
 
il noto distorante stellato macdonaldo presto introdurra' il macformik e il machopper burger :-D  


In Cambogia mangiano tutto quello che gli sembra buono,
quindi oltre a parti inimmaginabili di animali, anche insetti di varie 
specie.
Su un autobus davanti a me c'era una signora anziana che
mangiava un sacchetto di grilli come fossero popcorn.
Me lo ricordo perché gli strappava le zampe posteriori
prima di metterli in bocca e mi dissi che io non ci avrei
pensato.
In quel lunghissimo viaggio ho anche fatto riflessioni
filosofiche sul perché alcune culture mangiano gli insetti
e altre no.
Lo immagino un tabù culturale più che evolutivo, anche
perché un insetto "cotto" non credo possa essere dannoso.
 
Dopo la parte folk, la mia esperienza personale (e unica)
è quella delle chapulines in Messico, piccole cavallette fritte
che vengono servite o come arachidi o in altri modi.
Mangiandole senza pensarci ad una ad una come stuzzichino
non sono malissimo, sono molto salate e ti invitano a bere.
Quando però mi sono fatto fare una tortillas di chapulines
e ho visto che sul mio piatto cadevano zampe d'insetto
le cose sono cambiate perché per noi il cibo è certamente
anche visione del cibo.
Mi restano però un sacco di domande devo dire.
Mi chiedo prima di tutto se non sia questione di abitudine,
cioè se fin da bambino ti danno da mangiare degli insetti
non avrai problemi a farlo anche in futuro.
I vegetariani li mangiano o non li mangiano?
 
Comunque sia, le chapulines direi che siano state
il mio ultimo pasto d'insetti, per questa vita ho già dato:-)
 
 
bye
 
 
-- 
"Non esiste alcun dio, ma non ditelo al mio domestico,
se no di notte viene ad uccidermi."  - Voltaire

 perché un insetto "cotto" non credo possa essere dannoso.
 
sicuramente tabu' culturale, piu' o meno tutto quello che viene cotto non fa male, roba tossica a parte.
 
quello che mi perplime e' il volere introdurre di prepotenza quello che QUI e' un tabu' , fa schifo e di cui non abbiamo alcuna necessita', mica patiamo la fame.
il cambogiano trovera' anche normale un pasto a base di grilli e cavallette, il taiwanese apprezzera' il topo, il cinese il cane ma QUI credo che siamo piu' a ns. agio con pasta & bistecca, perche' cambiare?

 
 
Beh ma per quanto la notizia sia spettacolare mi sembra alla fine
che l'UE permetta l'allevamento e la vendita di insetti per 
l'alimentazione, nessuno ci costringerà credo a mangiarli:-)


 Beh ma per quanto la notizia sia spettacolare ...
 
leggo che una qualche COOP ha annunciato la messa in vendita.
mi tocca cambiare iper :o)


In gioventù ho mangiato diversi "gusano", i vermi che si trovano al 
fondo della bottiglia di mezcal.
Più recentemente al Londra, al Nightjar, ho bevuto questo cocktail:
https://www.barnightjar.com/drinks/inca-cocktail
 
I Buffalo Worms mi sono arrivati in un cartoccio a parte, leggermente 
affumicati. Erano buoni, un buon accompagnamento.
Anche in Thai e Cambogia ho visto parecchia gente ,mangiare gli insetti 
e, anche se io non lo avrei fatto, mi è sembrato abbastanza naturale.
Del resto sono piemontese e, quando vado a cena con i miei clienti 
stranieri, ho spesso visto reazioni schifati alla carne cruda, quindi è 
più un fatto culturale.
GD
 

Il 21/10/2017 13:15, M_C ha scritto:

viaggi e ristoranti etnici a parte, queste cose arrivano a noi 
attraverso i ristoranti stellati, quelli non tradizionalmente 
appartenenti al mondo occidentale della cucina, con alcune differenze 
(es nord europa abbiamo anche muschi e licheni)
 
al momento pietanze del genere per noi occidentali "inquadrati" 
rappresentano delle stravaganze, e vi approcciamo allo stesso modo di 
come si fa per tutta la cultura non convenzionale
 
cmq non credo nelle percentuali citate, soprattutto quando si parla di 
una netta divisione fra contrari e favorevoli, credo che la totalità 
delle persone, ignori del tutto gli insetti e alle loro declinazioni
 
se vogliamo trovare un senso occorre capire se all'industria limentare 
europa possa fa comodo poter avere insetti come ingredienti

 Del resto sono piemontese ...
 
ma tu giochi in casa eh ...
della regione che ha inventato la bagna cauda sei in grado di affrontare qualunque cibo :oD  :oD
 
OK OK striscio via prima di diventare una borsetta ...
 
saluti davide

 
 
Scherzi a parte, la bagna cauda è uno dei cibi locali che riscuotono 
maggiori apprezzamenti dagli stranieri.
GD

 il cambogiano trovera' anche normale un pasto a base di grilli e cavallette, il taiwanese apprezzera' il topo, il cinese il cane ma QUI credo che siamo piu' a ns. agio con pasta&  bistecca, perche' cambiare?
 
Ci aspettano tempi grami.
 
Per farti capire gli scarafaggi della mia cantina partono la mattina 
presto a caccia di lucertole :-)

 maggiori apprezzamenti dagli stranieri.
 
OK, non discuto. a me e' bastata una volta, tra l'altro in casa di piemontesi. l'ho mangiata tipo ingoiare un sorcio per non offendere la sig.ra MA mai piu' :o)
sono gusti, non sai neanche perche' ti piace questo e non quello. prendi atto e ti adegui :o)
 
saluti, davide

A me preoccupa di più la cioccolata senza cacao o il formaggio senza latte oppure il vino senza uva.