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Titolo: [RECE] Cuta, te quiero (quinta parte)

Viñales/Maria la Gorda – 173 Km.
Poco dopo le nove, lasciamo quindi Los Jasmines, prendendo la direzione di
Pinar del Rio. Dopo aver percorso appena qualche chilometro, vengo fermato
da un poliziotto della stradale. “Pasaporte, permiso de conduir y el
contrato de renta”, mi intima con fare minaccioso. Li esamina attentamente
senza pronunciare una parola, dopodiché mi dice che sono in contravvenzione,
per aver superato i limiti di velocità. Provo a controbattere che stavo
andando pianissimo, ma mi indica un cartello che fissa il limite a 30
chilometri orari, che, inevitabilmente, avevo superato Mi appioppa quindi 30
dollari di multa, annotando la sanzione sul contratto di autonoleggio e
dicendomi che avrei dovuto pagarla direttamente alla Fenix SA. Niente da
dire, è iniziata bene la giornata. Raggiungiamo dunque Pinar del Rio, e dopo
aver fatto rifornimento di carburante (gasolina especial) presso la stazione
Servi-Cupet, iniziamo a percorrere la lentissima Carretera Central in
direzione di San Juan Y Martinez. Già, lentissima, perché è letteralmente
intasata da camion, biciclette e carri trainati da buoi, e stavolta, spesso
e volentieri resto gioco forza sotto i 30 chilometri orari, cimentandomi
però frequentemente in ripetuti sorpassi degni di un pilota di formula uno,
specie quando, diventa impossibile restare dietro a determinati camion, che
emettono una densa coltre di fumo nerissimo. Attraversiamo immense
piantagioni di tabacco, ed alcuni paesi minori come Sàbalo, Isabel Rubio,
Sandino, distanziati tra loro da chilometri di paesaggi più o meno
interessanti, fino a giungere a La Fe, dove finisce la Carretera Central,
arteria stradale che attraversa praticamente l’intero paese, ed inizia
invece la Peninsula Guanahacabibes, un’area di circa 101.000 ettari,
dichiarata nel 1987 come riserva della Biosfera dall’Unesco e  protetta da
qualsiasi forma di sfruttamento. L’ ultimo centro abitato degno di nota che
incontriamo è Manuel Lazo, poco più che un pugno di basse case colorate, poi
attraversiamo solo spazi aperti, in cui appare di rado qualche piccola
casetta di campagna e qualche minuscolo agglomerato, fino ad imboccare una
strada dissestata lunga qualche decina di chilometri, completamente
circondata da una vegetazione così fitta, che quasi impedisce di filtrare
anche i raggi del sole. Per chilometri e chilometri, gli unici esseri
viventi che vediamo lungo il percorso sono solo un piccolo branco di maiali
selvatici, mentre non incrociamo ormai da quasi un’ora una macchina, e lo
confesso, sono un tantino preoccupato, in fondo le cifre parlano chiaro, e
tra le tante specie che vivono all’interno di questa riserva, la quale
annovera decine e decine di varietà di piante, mammiferi, rettili, ed
uccelli, vivono anche animali poco mansueti, quali tori selvatici, diverse
specie di serpenti, coccodrilli, ed altri ancora. Comunque, all’improvviso
la vegetazione si dirada e la strada termina in un bivio presso la località
di La Bajada, dove imbocchiamo la strada a sinistra, iniziando poco dopo a
costeggiare sulla nostra destra il mare e…che mare ! Superiamo decine di
calette caratterizzate da spiagge rocciose e da un’acqua dai colori
accecanti e così trasparente, che ci permette facilmente di vedere il fondo
addirittura dalla strada. Non posso resistere e così, in prossimità di una
di queste calette arresto la macchina e mi diletto in un bagno rigeneratore,
trovandomi in breve completamente circondato da una miriade di  pesci
multicolori. Si intuisce facilmente, questo posto è un piccolo angolo di
paradiso. Poco dopo varchiamo quindi l’ingresso del Villa Maria la Gorda,
unico complesso alberghiero della Peninsula Guanahacabibes, il quale detiene
tra l’altro il primato di essere l’hotel più isolato di tutta Cuba e, dopo
aver percorso tutta questa strada senza incontrare anima viva, non stentiamo
certo a crederlo. Il posto è molto gradevole, così come le sistemazioni,
situate in piccoli edifici ad un piano, ubicati praticamente a ridosso del
mare. Il resto è puro piacere, niente fronzoli, ma solo una lunghissima
spiaggia color perla, completamente orlata da alte palme da cocco e da un
mare sempre liscio come l’olio, la cui trasparenza è tale da lasciarti senza
fiato. Per capirci, Maria la Gorda incarna la pura bellezza del paesaggio
tropicale, la classica cartolina da incorniciare. Trascorriamo alcuni giorni
in completo relax in questa magnifico posto, che sembra portare il nome di
una grassa signora venezuelana lasciata su questi lidi dai pirati, che per
sopravvivere si diede alla prostituzione, acquisendo una fama notevole.
Maria la Gorda, significa però oggigiorno per noi un posto incontaminato in
cui isolarsi un po’ dal mondo, un mare trasparente come acqua minerale e
ricco di pesci, poca gente, centinaia di metri di spiaggia deserta e dei
tramonti infuocati talmente belli da sembrar finti, a cui assistiamo
estasiati direttamente dalla veranda della nostra camera, mentre sorseggiamo
un classico mojito, o un ron Añejo con ghiaccio. Anche Valentina sembra
sentirsi completamente a suo agio in questo magico posto, acquisendo un’
autonomia tale, che quasi ci sconcerta. Maria la Gorda possiede inoltre un
ospite assai inconsueto, che quasi tutti i visitatori vanno prima o poi ad
omaggiare. Pinneggiando infatti per un centinaio di metri dalla spiaggia
principale, ci si imbatte praticamente sempre in un grosso barracuda, che
sembra quasi divertirsi a nuotare in quel punto. A voler essere comunque
pignoli, anche quest’incantevole località presenta delle piccole stonature,
come i buoi, che spesso vengono ad infrangere con i loro potenti versi il
silenzio della notte, o i pasti sempre ripetitivi (a fine viaggio avrò
letteralmente la nausea di riso, pollo e maiale), o come gli stessi sand
flyes, ed i numerosi mosquitos, che tutte le sere banchettano a piacimento
sui nostri corpi, riducendoci la pelle a brandelli, mentre fortunatamente la
piccola sembra esserne immune. Il terzo giorno di permanenza rompo gli
indugi e rispolvero il mio vecchio brevetto, effettuando alle nove del
mattino un’immersione subacquea, che confermerà quanto di positivo avevo
letto circa i fondali pressoché incontaminati di questa penisola. Cinquanta
minuti a venti metri di profondità, attraverso un paesaggio costituito da
numerose grotte e ventagli di gorgonie, ed in compagnia di grossi branchi di
barracuda e carangidi. Nel pomeriggio ripeterà l’esperienza Patrizia,
alternandoci in questo modo a far compagnia a Valentina, la quale sembra a
sua volta provare un’irresistibile attrazione per questo  incredibile mare.
Maria la Gorda, un posto che ci rimarrà nel cuore.
Maria la Gorda/Havana – 328 Km.
Dopo alcuni giorni trascorsi in quest’angolo di paradiso, riprendiamo la
nostra marcia, questa volta nuovamente in direzione dell’Havana. Partiamo
verso le tredici, poco dopo aver effettuato il check-out, ed aver in questo
modo sfruttato un’altra mattinata di mare. Impiegheremo quasi sei ore per
arrivare alla capitale, pagando fortemente dazio alla carretera central nel
tratto compreso tra La Fe e Pinar del Rio, che abbiamo trovato completamente
intasata dai soliti camion, carretti, cavalli, biciclette e quant’altro
esista per poter rallentare continuamente il nostro cammino. La notte, quasi
fossi in una sorta di videogame, sognerò innumerevoli carretti trainati da
buoi, da superare all’infinito.
- continua -

Beh, ovviamente è CUBA... non Cuta... :-DDD
Bnx

 un classico mojito, o un ron Añejo con ghiaccio.
Insomma, una vera schifezza, mi sembra di capire!!! :-)))
Grazie, Benedetto!
Francesca

 Añejo con ghiaccio.
Da quando sono tornata continuo a leggere puntata per puntata.
Grazie Benedetto per l'ennesima bella rece!
Ciao!
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                  _-°-__-°-_          _-°-_
Seshe  _-°-__-°-__-°-_  _-°-__-°-_   _-°-_
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seshepa...@inwind.it
http://digilander.libero.it/seshepankhatum

 un classico mojito, o un ron Añejo con ghiaccio
Mi aggancio a questa frase per chiederti se mi puoi dare la ricetta per un buon mojito.
A forza di berlo di qua e di là, hai imparato a farlo???
Spero di sì e che me ne dirai il segreto ;-))
Elisabetta

 Grazie, Benedetto!
Grazie a te Francesca !!!
Benedetto

 Grazie Benedetto per l'ennesima bella rece!
Grazie a te per la compagnia Chiara !
Benedetto

 Spero di sì e che me ne dirai il segreto ;-))
Beh, sinceramente non l'ho mai fatto, anche perché, sono abbastanza
tradizionalista, attenendomi  quindi all'uso degli ingredienti originali, e
da noi non è molto facile trovare la hierba buena :-)))
Alcuni sostengono di averlo bevuto con le foglie di mentuccia o menta
selvatica, trovandolo ugualmente gradevole, ma non garantirei sul medesimo
risultato.
Comunque, la ricetta (classica) è abbastanza semplice e si prepara
direttamente in un tumbler alto, versandovi un paio di cucchiaini di
zucchero di canna bianco, 20 gr. di succo di lime e le foglie di hierba
buena. Si pigia quindi il tutto con un pestello (è molto importante, poiché
le foglie pigiate di hierba buena conferiscono al cocktail un sapore
particolare), dopodiché si aggiungono 40 gr. di ron bianco, un pò di soda e
del ghiaccio tritato.
Benedetto :-)