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Titolo: mini [RECE] Erding e Freising

Trattasi di ryanite versione 2.0 : l'occasione delle offerte fisse di 
Lufthansa (escono regolarmente ogni mese) che mi offrono il Bologna-Monaco a 
99 euro e' un'occasione molto ghiotta, cosi' come io sono molto ghiotto di 
birra.
Avendo gia' visto Monaco, ho cercato cosa ci fosse li' in giro che mi 
potesse interessare. ed ho scelto Erding e Freising.
Venerdi' 13 (che porta fortuna, come tutte le date in cui si parte), abbiamo 
preso il volo delle 19:00 con arrivo a Monaco alle 20:30.
Abbiamo scelto di pernottare al Best Western Airport Park Hotel ****, 66 
euro camera doppia prenotato con hrs (
www.parkhotel-erding.bestwestern.de
).
Nonostante non lo avessimo prenotato direttamente, l'hotel e' stato comunque 
molto gentile e pronto a rispondere alle mie email.
Cosi' abbiamo prenotato a 7,5 euro la loro navetta dall'aeroporto 
direttamente.
Erding e' ben raggiungibile anche in autobus, al costo di e 4,60; ma il 
primo era alle 21:33 e le cucine in Germania chiudono presto.
Il nostro autista, marocchino, parla anche un po' di italiano. e dev'essere 
una sorta di factotum perche' ce lo ritroveremo alla reception in orario 
notturno.
La nostra camera e' molto carina, magari non grandissima, ma e' tutto molto 
curato e pulito.
Chiedo un paio di informazioni alla receptionist. ma non sa praticamente 
nulla, cosi' come le altre persone di Erding a cui abbiamo chiesto 
informazioni, nonostante tutte sembravano impegnatissime nel cercare di 
aiutarci.
L'ufficio del turismo, il cui sito e' in tedesco 
(
http://www.erding-tourist.de/
), non ha mai risposto alle mie mail.
Mi sembra incredibile, dopotutto Erding non e' una metropoli.
Un breve vialetto pedonale, il passaggio sotto un arco con campanile ed 
orologio, con al lato un negozio di souvenir in cui Erdinger Weisse la fa da 
padrona insieme con gli oggetti natalizi, costeggiamo il municipio e siamo 
nella piazzetta del paese.
Non so se si tratta di una festa o di un qualcosa che accompagnera' gli 
abitanti per tutta la stagione, sicuramente c'entra qualcosa la locale 
squadra di hockey, i Gladiators, ma nella piazzetta hanno montato una pista 
per pattinare sul ghiaccio, ed attorno pochi ma significativi baracchini in 
legno: uno vende wurstel, uno birra, uno crepes ed uno vin brulee.
L'altro lato della piazza e' dominato dal locale dell'Erdinger, ristorante, 
bar, hotel, dove entriamo ed allo scadere riusciamo ad ordinare da mangiare 
(
www.hotel-erdinger-weissbraeu.de
).
Ci arriva un piatto o meglio un vassoio con spatzle, fagiolini cotti avvolti 
dalla pancetta, broccoli croccanti, e due fantastiche e magrissime bistecche 
(medaglioni secondo il menu' disponibile in inglese) di cervo, con salsa.
Una delizia.
Sul bere ho una brutta notizia: alla spina hanno solo la hefe weisse, la 
helles fischer, la dunkel.
Tutte le altre sono in bottiglia.
Inizio con una scnheeweisse (weisse da neve) birra prodotta solo da novembre 
a marzo, che trovo estremamente beverina anche se lievemente piu' alcolica 
delle altre weisse.
Proseguo con una Fischer helles, che non mi fa impazzire, e dopo una hefe 
weisse alla spina, prendo una Urweisse in bottiglia, il prodotto Erdinger 
che mi piacera' di piu'.
E' anch'essa una hefe weisse pero' secondo la ricetta originale .
Usciamo verso mezzanotte e l'affollatissima piazza strapiena di gente e' 
diventata un deserto.
Troviamo solo un bar aperto, ma il tempo di bere un'Augustiner. e ci 
chiudono anche loro.
14 novembre
Ci alziamo di buon'ora per andare a cercare una bella colazione bavarese in 
piazza, ma e' ancora tutto chiuso, tranne un forno pasticceria molto vicino 
al nostro hotel.
Prendo un brezel di dimensioni mitiche ed un altrettanto enorme grissone con 
tante spezie sopra.
Andiamo alla stazione dei bus e prendiamo quello in direzione aeroporto, uno 
dei tanti che ferma vicino alla fabbrica della Erdinger (
www.erdinger.de
).
Abbiamo prenotato la visita guidata alla fabbrica (purtroppo solo in 
tedesco).
Per prenotare ed organizzarci ho mandato alcune mail, a cui mi e' stato 
risposto in inglese o italiano probabilmente usando un traduttore 
automatico.
Arriviamo ben prima delle 9:40, l'orario di inizio, e c'e' tutto il tempo 
per fare un giro dei dintorni e capire che e' una zona commerciale, con 
grandi market tematici.
Entriamo quindi nell'Erdinger shop, dove si possono comprare dai cappelli 
alle mutande, dai boccali alle birre, e dove si paga anche la visita.
Verso le 9:30 viene a prenderci un addetto che ci fa attraversare uno 
stretto corridoio nel cortile, con ai lati dei cartelli con i nomi delle 
nazioni in cui viene esportata l'Erdinger, e l'anno in cui hanno iniziata ad 
esportarla.
Passati sotto un arco con il classico "benvenuti all'Erdinger" ci troviamo 
in un piccolo pub, dal bel bancone con tutte le tubature in rame, tavoli di 
legno con vista sulla stanza coi tini di cottura.
Siamo soli e ci viene mostrato un video in italiano che spiega velocemente 
la produzione della birra, veramente esilerante il lievito, rappresentato 
come una sorta di goccia cicciona che mangia maltosio e con sforzo, 
compressione e soddisfazione espelle alcohol ed anidride carbonica.
Arriva poi un folto e rumoroso gruppo tedesco, viene proiettato lo stesso 
filmato in tedesco e si parte dalla vista di svariati tipi di malti e del 
luppolo in barattoli di vetro, poi si va al pozzo, da cui viene estratta 
l'acqua per la produzione della birra, le autoclavi in acciaio dove la birra 
viene messa con i suoi lieviti ad alta fermentazione (15 da 380m cubi 
l'una).
Andiamo poi nei reparti dove 2 linee di produzione imbottigliano ciascuna 
55000 bottiglie/ora, per poi essere messe nelle classiche casse rosse e da 
li', passando sotto la strada esterna all'azienda (che si chiama Franz 
Brombach come il fondatore) per raggiungere l'enorme magazzino automatico da 
15000000 di bottiglie, ed in grado di smistarne 200000 in entrata e 260000 
in uscita l'ora, in cui rimangono in attesa della seconda fermentazione 
(bassa fermentazione) in bottiglia, e dove passiamo anche noi (chiaramente 
dall'esterno) per una simulazione del robot che sistema le casse, ed una 
spiegazione delle loro 8 qualita' di weisse e della champ, un prodotto in 
bottiglia da 33 fatto per le discoteche suppongo, molto di stile americano, 
con tanto di tappo a vite (come la Miller) che si svita volendo anche con 
un'altra bottiglia (le bottiglie hanno apposito calco sul fondo).
Come la guida dice che la visita e' terminata, senza che nessuno manco la 
saluti, partono tutti imbizzarriti verso quella che mi veniva scritto essere 
"una piccola degustazione" di birra e brezel.
In pratica c'erano birra, brezel e weisse wurst (quelli da colazione serviti 
con apposita senape) a volonta' e senza limiti.
Ci lasciano strafogare per oltre un'ora, e con l'alcohl che scorre a 
fiumi.... Si iniziano a sentire i cori...
http://www.youtube.com/watch?v=3YF8wz7C3f8
http://www.youtube.com/watch?v=T_SYuT3-huk
Dopo un breve shopping, ci prepariamo a tornare in citta' a piedi (circa 
3km) visto che dentro al pub ci hanno detto che non ci sono autobus al 
sabato pomeriggio.
E' veramente incredibile. anche qui nessuno sa niente ed infatti vediamo il 
530 fermo, chiedo se va in centro a Erding, ed alla risposta affermativa 
saliamo al volo.
Prima di andare alle terme ci fermiamo al supermarket vicino all'hotel a 
comprare l'acqua e gia' che ci sono compro alcuni souvenir a forma di 
wurstel e leberkase...
Andiamo poi in piazza per fare le foto col sole e per partecipare alla 
baldoria attorno al pattinaggio.
Provo i tre tipi di wurstel disponibili, annaffiati con schneeweisse e poi 
torniamo in hotel, prendiamo lo zainetto, e andiamo alla stazione del bus.
L'autobus parte mentre stiamo arrivando (e ce n'e' uno all'ora), e cosi' 
proviamo ad andare in s-bahn, ma anche questa nell'attesa che la macchinetta 
ci stampi i biglietti parte.
Abbiamo mezz'oretta libera, ne approfitto per una helles nel bar di fronte 
alla stazione, una bettola.
Finalmente il nostro minuto di metro (questo e' quello che dura 
Erding-Altenerding), scendiamo e chiedo per le therme.
Mi indicano un bus (comunque sarebbero 800 metri a piedi) che parte appena 
saliti, 5 minuti e ci siamo.
E' ancora piu' enorme delle foto, con un parcheggio multipiano strapieno, un 
ingresso degno del miglior cinema multisala.
Questo luogo e' ancora rimasto immune alla lingua inglese. e non avendo 
assolutamente capito nulla nel loro sito, acquistiamo il biglietto totale 
thermenparadisien + sauna paradisien.
Paghiamo 32 euro per 5 ore, ci viene detto che ogni mezz'ora extra costa 1 
euro, fino alla cifra massima di 37 euro giornalieri, e ci viene dato un 
braccialetto con la chiave dell'armadietto, ed un chip in cui segneranno le 
consumazioni del bar da pagarsi all'uscita con le ore extra.
Thermen paradisien e' di per se' enorme: una grande vasca, con un passaggio 
che consente di andare a fare il bagno anche in esterno, una grotta con 
svariati getti d'acqua, dei lettini idromassaggi su alcuni tratti 
perimetrali, immersi e parte integrante del piscinone, ed il bar dove bere 
chiaramente in ammollo.
Fuori dal piscinone un altro bar, un ristorante con cibi spartani, alcune 
mini vasche circolari idromassaggio, percorso knupp e cabine a raggi 
infrarossi per la schiena.
In tutta quest'area e' obbligatorio l'uso del costume e non c'e' limite 
minimo d'eta'.
Si concentrano quindi famigliole e rumorosi adolescenti, ed e' molto molto 
affollato.
Da thermenparadisien, si accede a saunenparadisien attraverso un tornello 
che legge il chip.
In Saunenparadisien il costume e' vietato.
Quest'enorme area e' spettacolare, spettacolare dalle zone relax con ogni 
sorta di ambienti chill out immaginabili, saune di ogni tipo, ambientazione 
e temperatura, ausguff dei piu' svariati tipi.
Noi piu' o meno a caso finiamo in uno esfoliante, in cui ci viene dato un 
sale da spanderci addosso prima della sauna vera e propria.
Il tempo passa troppo veloce.
Anche qui c'e' una grande piscina con i lettini idro, con i getti, e con 
l'appendice all'aperto, e qui anche all'aperto idromassaggi e "giro in 
corrente".
Immancabile il bar all'interno dell'acqua, qui con sgabelli; il bar esterno 
in cui mangiamo un ottimo panino con leberkase, ed un ristorantino.
C'e' anche un'altra piscina piu' piccola con appendice esterna, ed anche qui 
le cabine ad infrarossi.
Per raggiungere alcune strutture, come il capanno celtico (due saune, zona 
realx e doccia fra le rocce) oppure la tropensauna (sauna umidissima e tre 
vasche mineralizzanti rispettivamente calcio, iodio-selenio e multiminerale) 
sono obbligati alcuni passaggi esterni.
Il tempo corre veloce fino alle 24 orario di chiusura.
Tornero'.... e' sicuro.... troppo bello!!!!!
Andiamo a farci la doccia dove abbiamo l'armadietto ovvero in una 
thermenparadisien gia' chiusa.. Siamo gli unici in doccia.
All'uscita chiediamo dove sono i taxi, visto che in hotel ci hanno detto che 
era piano di taxi. in realta' non ci sono, ce ne facciamo chiamare uno dalla 
cassiera.
9,5 euro e siamo pronti ad andare a dormire.
15 novembre
Ci svegliamo presto, la domenica non girano autobus a Erding ad esclusione 
di quello per l'aeroporto a frequenza ridotta.
L'idea di raggiungere Freising in s-bahn e' improponbibile, bisognerebbe 
praticamente passare per Monaco.
Vien da se' che o partiamo alle 7:30, oppure due ore dopo.
Dall'aeroporto parte invece ogni 20 minuti il bus per Freising.
Tutti gli orari, con teutonica precisione dei mezzi, si trovano su 
http://www.mvv-muenchen.de/it/home/index.html
.
Al contrario di Erding, qui anche l'ufficio del turismo e' stato molto 
veloce nel rispondere alle mie domande (
www.freising.de
).
Alle 8:30 siamo alla stazione di Freising, mettiamo il bagaglio presso il 
deposito self-service sui binari della s-bahn, e risaliamo verso il centro 
di una Freising deserta.
Vien difficile pensare che questa cittadina contendeva a Monaco lo scettro 
della Baviera.
Freising e' piacevolmente sopraelevata, e da un lato si alza la collina 
delle cattedrali (Domberg), dall'altra il weihenstefan.
Percorriamo il corso principale fino ad arrivare ad una Marienpaltz in cui 
siamo solo noi ed un punto ristoro mobile.
Facciamo colazione con un panino riempito con abbondantissimo leberkase, 2 
euro spesi benissimo, per chi a colazione, e non, e' bavarese dentro.
La marienplatz presenta il decorato municipio, l'immancabile chiesa, un 
qualcosa che in passato doveva essere l'hotel, ed ora e' un bar di atmosfere 
passate, ma raffinatezze presenti.
L'orso e' un'icona che domina la citta', dagli orsi in pietra scolpiti nel 
corso principale a svariati orsi colorati in giro per la citta'.
Il tutto e' dovuto alla storia di San Korbinian, il patrono della citta', e 
fondatore sulla Weihenstefan sia di un monastero che del piu' vecchio 
birrificio al mondo (
http://www.tuttobaviera.it/freising.html
).
Andiamo verso la domberg, basta prendere una delle tante stradine, pedonali 
per forza di dimensioni, con casette colorate spesso ornate da piante 
rampicanti.
Arriviamo alla Fischgasse, con un fiumicciatolo costretto a passare fra le 
case, molte con scivolo, probabilmente in ricordo di tempi navigabili.
C'e' un bar ora chiuso, con gli ombrelloni sul fiumicciatolo, e nella mia 
mente lo immagino gia' biergarten estivo fibrillante di persone, anche se 
devo ammettere che l'atmosfera di Freising e' probabilmente, come colori, 
molto piu' adatta all'autunno...
Dalla Fischgasse risaliamo al Domberg, una piazza interna in cima alla 
collina racchiusa fra duomo, palzzo vescovile e biblioteca.
Ci dev'essere una festa religiosa, probabilmente qualcosa che ha a che fare 
con vari gruppi onlus cristiani.
L'interno della piazza e' un enorme tendone, ed altre strutture bianche 
tutt'attorno: stand di gadget, wurstel, crauti, e varie onlus...
La festa qualcosa ci da, e qualcosa ci toglie, visto che e' impossibile con 
tutti i teloni capire come potrebbe essere il colpo d'occhio sulla piazza.
Proviamo ad entrare nel Dom, ma e' in corso la funzione religiosa, 
ripasseremo.
Riscendiamo per andare alle 10 inoltrate alla Weissbraeu Huber 
(
www.huberweisse.de
), ristorante dell'altro birrificio di Freising, meno 
blasonato del Weihenstephan.
Assaggio la loro discreta helles, una keller (Jaegebier) non di loro 
produzione ma notevole, e la weisse huber (ebbene si' l'orso e' arrivato 
fino alla birra. ) che, come zona vuole, e' sicuramente il loro prodotto 
migliore.
Vediamo arrivare famigliole, qualche anziano, e perfino una giovanissima 
compagnia di piu' bambini che ragazzi, si fanno la loro colazione con birra 
e wurstel, ma soprattutto passano il tempo in un luogo ancorato alle loro 
tradizioni, come forse da noi poteva avvenire 40 anni fa.
Torniamo sulla collina delle cattedrali e visitiamo il Marien dom, ove per 
l'occasione si sta esibendo un coro gospel.
Chiesa molto bella, tutta  affrescata, un monumentale organo sopra 
l'ingresso, e nella cripta i resti del patrono.
http://www.youtube.com/watch?v=TItThV0YzYQ
Terminata la visita al Dom scendiamo da una scalinata ad est della collina 
per risalire e percorrere la Unterer, parallela de corso, su cui sorge la 
Burgerturm, piccolo torrione di tre piani, ultimo resto delle antiche 
fortificazioni a difesa della citta', riverniciato di un improbabile rosso 
pastellato.
Si puo' salire gratuitamente, ma sia come vista che come interni, non ha 
alcun senso.
Riscendiamo verso la stazione, dalla strada gia' percorsa in prima 
mattinata, e deviamo per Fursterdamm, un sentiero pedonale, che costeggia il 
fiumiciattolo fino alla Johannisstrasse.
Questo fiumiciattolo era sicuramente navigabile, ed un ponticello (sempre 
pedonale) che lo attraversa, mostra chiaramente che in passato era 
girevole....
Attraversiamo la grossa  arteria di comunicazione per cominciare la salita 
alla Weihenstephan, su strada asfaltata comunque deserta.
La salita offre un bel panorama sulla citta', mentre una volta deviati verso 
la birreria, piu' antica del mondo e statale dal 1803 
(
www.weihenstephaner.de
), e verso l'universita' di monaco, dipartimento 
birrificazione, un enorme giardino offre una vista che arriva fino alle 
montagne innevate.
Un posto magico.
Andiamo al locale ufficiale della Weihenstephan, il Braeustueberl...dove 
devo ammettere che questa fusione tra tradizione e tecnica (a tutt'ora la 
collaborazione con la vicina universita' e' continua) da ottimi risultati.
Si mangia anche bene, capriolo nel mio caso, ma la weisse e' veramente 
un'esperienza.
Tra l'altro viene venduta, anche dalle nostre parti, in bottiglia.... ma 
questa e' proprio un'altra cosa.
Ricevo per conto terzi un grande complimento: mentre sono "ai box" il 
cameriere dice ad Athos: "sei sicuro che il tuo amico e' italiano??? gli 
italiani non bevono cosi' tanto....."
Facciamo scorrere qualche ora, usciamo che e' buio, ed ora di tornare in 
citta'.
Troviamo il corso festante, con la banda che suona e tantissimi bambini sul 
bordo della strada (per l'occasione chiusa al traffico) come se in attesa di 
una qualche sfilata.
I bambini hanno cartelloni con le sagome di animali, oppure i piu' svariati 
tipi di lanterne.
Con questo ultimo regalo che ci fa Freising, torniamo in aeroporto.
Fotografie:
http://www.panoramio.com/user/129896/tags/Erding
http://www.panoramio.com/user/129896/tags/Freising


Molto interessante, grazie.
Da Monaco ad Erding (e ritorno) cosa c'è?  Ci  sono treni frequenti,
metrò, ecc ?

>metr�, ecc ?
Da Monaco c'e' la S-bahn linea S2: Erding e' il capolinea, se vai alle terme 
devi fermarti alla fermata prima Altenerding.
Se invece a Monaco ci voli (Erding e' realtivamente vicina all'aeroporto) 
meglio il bus 512.... se arrivi ad un orario decente, gli orari nel sito che 
ho messo nella RECE.
ciao 

 ho messo nella RECE.
Preso nota di tutto, grazie. Mi piace molto frequentare le terme e,
nello specifico, c'è la possibilità di viversi un  pò una città come
Monaco ed andare contestualmente, almeno un paio di pomeriggi, a
quelle che, salvo errori, dovrebbero essere le terme piu grandi
d'Europa
Stavo per andarci l'altro anno, poi ho optato per Budapest, dove
peraltro mi sono trovato comunque benissimo

>d'Europa
Non sono un esperto.... ma da novizio sono:
a) enormi
b) uno spettacolo 

 b) uno spettacolo
Infatti, è quello che mi dicono.  Di solito frequento le terme
austriache, A volte mi sono fermato anche in località non lontane da
Erding, ma, con il cane dietro,  ero comunque troppo impedito