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Titolo: [MINIRECE] Chicken Rita

Salve a tutti! Vi volevo raccontare di ieri sera.
Abbiamo portato i nostri ospiti a mangiare in uno dei posti piu'
caratteristici e tipici di Barbados: "Chicken Rita", la mitica Rita,
classica signora caraibica che sembra uscita fuori dal film "Il colore
viola" e che cucina il pollo fritto migliore di tutta l'isola!!!
Si tratta di un "rum-shop", un locale di ritrovo tipico di Barbados,
paragonabile un po' alle nostre osterie italiane, dove i signori
anziani si ritrovano a chiacchierare, giocare a domino e, ovviamente, a
tracannare rum, rigorosamente bianco e tagliato solo con acqua, mentre
i giovani si ritrovano a chiacchierare, giocare a domino e a tracannare
rum ;-))) Il tutto, chiaramente, in stretto e chiassoso dialetto bajan!
Ebbene, la nostra cara Rita, con la collaborazione della figlia
Caroline, classica "mama" sempre sorridente e con i bigodini in testa,
cucinano un pollo fritto con patate fritte, rigorosamente fatti in casa
in maniera tradizionale, che sono una roba indescrivibile!!! Il pollo
viene speziato anche all'interno con delle erbette leggermente piccanti
che insaportiscono la carne a meraviglia e poi...la frittura...cosi'
croccante e leggera! Pero' non mi vogliono svelare il segreto! :-(
E via, a mangiare con le mani, alla luce di una miriade di lucette
natalizie, ormai perenni, e al suono della musica calypso. Ad
intrattenerci ci si mette anche il figlio dodicenne di Caroline, che
balla scatenato il calypso e canta tutte le canzoni (peccato sia
stonato come 'na campana!) facendoci ammazzare dalle risate! Ieri
Caroline aveva anche preparato una torta, fresca fresca di giornata, e
a noi e' sembrato giusto onorare tanto sforzo ;-) E poi, a panza super
piena, un giro di rum (per noi pappemolle e' marrone...) e coca (sempre
perche' siamo pappemolle...): il rum marrone qui e' davvero buono,
molto aromatizzato e poi non brucia in gola, te lo gusti proprio!
I nostri ospiti hanno poi proseguito la serata e sono andati a ballare
in un localino sulla spiaggia, mentre io e Mark siamo tornati a casa
dalla nostra Simba e abbiamo guardato un po' di olimpiadi in tv con il
cane accovacciato ai nostri piedi...
Buon pollo a tutti!
Milena.
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.


A quando un viaggio IHV alle Barbados ?
Raccontaci più spesso di questi aneddoti
--
Ciao Marco S.

 Milena.
Grazie Milena .. anche se il pollo adesso..non mi sembrera' piu' lo stesso
;-))
Grazie per la piacevole "serata" in Vostra compagnia !!!
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;-) baci  denise
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e' meglio accendere una candela ....
che maledire l'oscurita'....
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ICQ # 85911566
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 Salve a tutti! Vi volevo raccontare di ieri sera.
[...]
Wow!! Grazie Ruby!!!
Ora sto sempre più pensando che invece della tenda non ci starebbe male una
capanna vicino alla tua casa ;-))))
ciao
Mario




Mi viene proprio voglia di partireeeeeeee!!!!!!
Fede RO
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Mail to:  
jul...@libero.it
ICQ # 71509731
NO SPAM
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Ciao Ruby,
mmmm... mi viene l'aquolina, grazie per averci fatto gustare queste delizie
per via telematica...:-)
Max
rub...@my-deja.com
 wrote:

Grazie Milena! Se continui di questo passo con questi rece, va a finire
che una delle prossime pappatorie la faremo a Barbados!!! :-))
Ciao
Adri

Salve a tutti! Vi volevo raccontare di ieri sera.
<CUT>
Aho !!!  Ma non ti vergogni !!!
Come puoi raccontare di calypso, pollo fritto e notti sulla spiaggia a
noi ormai alle prese con il duro lavoro, il tempo semprre piu'
schifoso ed i vestiti pesanti da tirar fuori dall'armadio !!!   :-)))
Vuoi farci morire d'invidia ???
Scherzi a parte, beata te !!! e grazie per le tue "rece" .
Ciao.
Jack invidioso  (che ce posso fa' ??)

Grazie della bella serata!
Silvana

E poi, a panza super
piena, un giro di rum (per noi pappemolle e' marrone...) e coca (sempre
perche' siamo pappemolle...): il rum marrone qui e' davvero buono,
molto aromatizzato e poi non brucia in gola, te lo gusti proprio!
Sto brindando con voi, Milena. Grazie.
Gabriele
http://www.gabrielepoli.it
 
--
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