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Titolo: VAL DI COGNE

 Stanno scritte all' ingresso del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Belle
parole che dovrebbero essere  tenute a mente sempre e comunque, perfino
mentre passeggiamo nel centro storico di una citta'. A maggior ragione se ci
troviamo in un ambiente importante  e protetto come un Parco Nazionale, il
piu' antico del nostro Paese. Le ho trascritte per voi, per noi, sul mio
taccuino.
"Il Parco Nazionale protegge contro l' ignoranza e il vandalismo
beni e bellezze che appartengono a tutti.
I difensori della vita sono amici del Parco Nazionale.
Gli amici del progresso e della pace sono amici del Parco Nazionale.
Gli sportivi, gli artisti, gli studiosi sono amici del Parco Nazionale.
Qui c'e' lo spazio. Qui l' aria pura. Qui il silenzio.
Il regno delle aurore intatte  e degli animali selvatici.
Tutto quello che vi manca nelle citta', qui e' preservato per la vostra
gioia.
Acque libere: uomini liberi.
Qui comincia il Paese della liberta',
la liberta' di comportarsi bene.
Gli incoscienti non rispettano la natura.
Credono sia progresso il rovinarla
e non sanno neppure che essa si vendica.
Attingete pure  dal tesoro della montagna
ma che risplenda dopo di voi per tutti gli altri.
La debolezza ha paura dei grandi spazi.
la stupidita' ha paura del silenzio.
Aprite gli occhi e le orecchie, chiudete i transistor.
Niente rumori. Nente grida. Niente motori. Niente clacson.
Ascoltate la musica della montagna.
Le vere meraviglie non costano una lira.
Camminare pulisce il cervello e rende allegri.
Un visitatore intelligente non lascia tracce del suo passaggio.
Ne' iscrizioni, ne' distruzione, ne' disordine, ne' rifiuti.
Le cartacce sono il biglietto da visita dei cialtroni.
Raccogliete bei ricordi ma non cogliete fiori.
Soprattutto non sradicate piante: spunterebbero pietre.
Ci vogliono molti fili d' erba  per tessere un uomo.
Chi  distrugge un nido rende sterile la terra e vuoto il cielo.
Chi e' nemico degli animali e nemico della vita, e' nemico dell' avvenire."
LA VAL DI COGNE
Parallela alla Valsavarenche e piu' vicina a chi  proviene da sud, la val di
Cogne presenta un' imboccatura stretta  e angusta, presidiata dalla
cittadina di Aymavilles e dal suo castello che si differenzia da ogni altro
della regione per la forma davvero curiosa. Essa infatti era in origine una
unica torre quadrangolare costruita alla fine del 13° secolo. Quando nel
1334 Aimone  di Challant ne divenne unico proprietario in quanto feudatario
della zona, volle accorparle ad ogni angolo una torre cilindrica
sormontata da merli. Attorno al 1450 Giacomo Francesco II di Challant e piu'
tardi all' inizio del 18° secolo la stessa famiglia, lo trasformo'
definitivamente da dimora fortificata in residenza signorile. Attualmente
del castello, mai visitabile,  si nega anche la vista esterna, in quanto
completamente nascosto  dalle impalcature di un complesso intervento di
restauro da parte della Regione che ne e'la proprietaria.
Appena dopo l' abitato, l'ottima strada corre  tortuosa per vari chilometri
tra gole profonde e dirupi, scavalcando piu' volte lo stesso  torrente Grand
Eyvia che scende  a balze vertiginose tra gli stretti fianchi coperti di
boschi. Grandi macigni caduti dall' alto provocano innumerevoli gomiti e
strozzature attraverso le quali l' acqua irrompe con  fragore
impressionante.
Ben presto pero' i pendii della valle si allontanano a formare un' ampia e
luminosa conca che  progredisce fino  oltre Cogne, posta all' incrocio con
la bella Valnontey  che li' nasce  e si protende in rapida salita verso il
gruppo del Gran Paradiso.
Il centro di Cogne e' piacevole, composto anche di edifici antichi
prospicenti la via  piu' importante del paese,  ben dotata di negozi,
ristoranti e bar e che in stagione si anima all' ora dell' aperitivo. Tutto
attorno vi sono numerosi alberghi, tutti pero' in armonia con l'
architettura tradizionale della vallata. Da segnalare, proprio  su via
Bourgeois  il negozio di  Ezio Sport. Li' potete trovare, oltre ad
abbigliamento tecnico e attrezzature da montagna di gran marca e qualita',
anche  informazioni sui sentieri  e relative difficolta'.
Appena piu' sotto, sull' altro lato, si trova la Brasserie du Bon Bec,
ristorante   dall' atmosfera molto calda e accogliente. Ottima  e assai
curata la cucina, che   propone i piatti della tradizione valdostana.  Di
livello adeguato la selezione di vini regionale e quella delle acqueviti.
Ora vi do' un' altra ottima indicazione ( che presuntuoso, eh?). Restate
sullla via principale, salite appena oltre in negozio di giornali, cartoline
e souvenirs che vedrete sulla destra.  troverete, sempre a destra, una
stradina molto stretta. Il primo negozio a destra e' la rivendita di un
caseificio a conduzione familiare. La  padrona e'una  gentilissima e
sorridente signora. L' ambiente e' microscopico e lo spazio e' appena
sifficiente per un paio di clienti, cosi' che glialtri  devono attendere
all' esterno  e occhieggiare  i ripiani ingombri  dei  migliori formaggi
della zona: fontine di varie qualita' e stagionatura, tome, un fantastico
caprino fresco e anche dei piccoli  creme caramel di  loro produzione che
sono uno sballo.
Se invece proseguite oltre, verso la parte alta dell' abitato, sulla
sinistra trovate il locale di Lou Ressignon, una vera istituzione fin da
quando nel 1967 Arturo Allera lo apri' quasi per gioco.
Del ricco menu, proprio da non perdere la Seupetta di Cogne: riso, che un
tempo arivava dalla piemontese contigua val Soana, affogato in burro e
fontina, il tutto amalgamato da un buon brodo d carne.
Poi taglierini ai funghi, polenta alla valdostana, camoscio in civet, sella
d' agnello al vino rosso,  e alcuni ottimi desserts.
Lou Ressignon - 0165-74034, chiuso il lunedi'sera e tutto il martedi'.
Prezzo sulle 50.000, molto ben spesi, credetemi. Convenzionato con le
maggiori carte di credito.
Se volete  camminare e  siete convenientemente attrezzati, potete  seguire
la Val nontey fino ad entrare nel comprensorio del Parco Nazionale del Gran
Paradiso. Ancora poche centinaia di metri  e dovrete lasciare la macchina a
Valmianaz, 1712 mt.s.m.  Almeno una diecina i percorsi alternativi, tutti
ben segnalati e puliti, in una delle piu' pittoresche  e integre vallate
delle nostre Alpi. I prati sono  un completo campionario della ricca flora
alpina e appena sopra iniziano  boschi di larici, pini cembri, abeti bianchi
e antiche faggete. Non e' difficile incontrare marmotte, camosci e
stambecchi. Basta procedere sul sentiero silenziosamente. Se invece
parleremo ad alta voce come al mercato, disturberemo l' ambiente  e i suoi
abitanti, che si allontaneranno ben prima del nostro arrivo.

 ha scritto nel messaggio
news:Sd_45.270391$VM3.2...@news.infostrada.it...


 Ciao Sabrina
hei...grazie a te! :-)

 parole che dovrebbero essere  tenute a mente sempre e
comunque...

 tomamos prestada de nuestros hijos".
Sempre in [OT] di reminiscenze, ricordo di aver
letto sulla porta di un rifugio del Parco di Lapataia:
"Sentirse poco donde hay mucho, y ser alguien donde no hay nadie"
Che la saggezza del mondo converga verso l'estremità australe?
giuseppe

 Stanno scritte all' ingresso del Parco Nazionale del Gran Paradiso.
 Belle parole davvero. Mi hai fatto ritornare in mente l'estate dopo la
maturità quando passai un mese a rilassarmi in valle d'aosta.
--
Ciao
Benedetta ^_____^
If you don't have it you don't need it!

 maturità quando passai un mese a rilassarmi in valle d'aosta.
Grazie per l' apprezzamento ma...tu sei la stessa che scrive su  IHC?  :-))
Alberto

 Alberto
Siiii sono sempre io!
Ho già archiviato anche la seconda parte del tuo messaggio. Sei mai andato
in Val Ferret in inverno? Quando c'è tutta quella neve? Di solito gli
sciatori di fondo si fanno solo la pista battuta, invece la seconda parte,
dal rifugio Lavachey in poi è silenziosa ed il panorama splendido.
