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Titolo: Sono stato a Pattada e...

La Sardegna è una terra profumata e in questo
periodo verde e piena di fiori e ci sono strade bellissime da
percorrere in moto.
Alcune escursioni nel Sopramonte e una gita in particolare
a Pattada mi hanno permesso di approfondire alcuni aspetti
di questi luoghi...per esempio in questo paesotto sito a 800
mt. slm si esegue la lavorazione dei famosi coltelli derivati
dall'uso agro-pastorale.
Ho visitato alcune di queste antiche botteghe artigiane con la
seria intenzione di comprare uno di questi oggetti era da tempo
interessato ma con grande sorpresa ,dopo aver avuto dai
proprietari che con la massima professionalità mi hanno dato
della loro attività ogni spiegazione riguardo tutti i processi di
lavorazione dell'acciaio delle lame,delle ghiere in ottone e
dei manici pregiati di corno di  muflone e di altre tipologie di
materiale notavo  che nei negozi c'erano pochi coltelli e quelli
esposti incastonati in preziose teche contorniate da foto antiche
e didascalie erano semplicemente esposti ma non in vendita.
L' acquisto può avvenire solo su ordinazione e ordinando oggi
uno dei modelli classici in una delle coltellerie che ho visitato
si otterrebbe nel mese di settembre dell'anno 2005.
In un altra invece il periodo di attesa era inferiore,ma di pronto
ovviamente non c'era niente.
Bisognava accontentarsi di modelli fatti su scala industriale in
vendita un pò ovunque in Sardegna ma certo non avevano il
fascino della lavorazione e la preziosità artigianale.
In genere un artigiano rifinito  riesce a produrre un coltello al
giorno e quindi la produzione rimane limitata.
A Pattada ci sono circa 9 botteghe artigiane e tutti lavorano a
pieno ritmo.
Per chi volesse conoscere più da vicino questi affascinanti
oggetti posso inviare a richiesta gli indirizzi web delle botteghe
più importanti ove si può ordinare ora e pagare alla consegna
a prezzo bloccato.
Comunque in caso di viaggio nell'isola consiglierei una visita per una
chiacchierata con questi bravi artigiani che saranno felici di spiegarvi
il loro lavoro.
Saverio

percorrere in moto.
verissimo...grazie
per il raccontino... la zona del Supramonte è proprio bella e
selvaggia...vorrei aggiungere per chi si reca in zona : una visitina alla
grotta di 'spinigola, un salto in qualche ristorante tipico x gustare  "su
porceddu" ed il cannonau di Dorgali e se si è in Giugno un tuffo al vicino
mare di Cala Gonone con escursione alle grotte del Bue Marino
Ciao, Steve
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Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

di questi luoghi...
Pattada non è propriamente nel "supramonte" ma si trova nella zona del
"monteacuto" (giustamente famosa per i formaggi)
Pe le pattadesi ho una legegra preferenza per quelle di "fogarizzu"
Ciao, Antonello.

 Ciao, Steve
Ciao Steve la natura nel Sopramonte è bellissima, in moto ci siamo fatti
tutte le strade  possibili nella Barbagia che tra l'altro sono ben tenute ed
hanno spesso un ottimo asfalto,la statale 125 nel tratto Dorgali-Baunei
da sola merita il viaggio.
Belli i murales di Orgosolo obbligatoria una visita.
C'era un intenso profumo di ginestra che in questo periodo è in fiore
e poi i campi erano una tavolozza di colori: i più belli erano i rossi dei
papaveri e i gialli dell'etagete selvatica, questo giallo-rosso, incrocio
di colore che è tra i miei preferiti :-) si ripeteva all'infinito e si
stagliava
sullo sfondo verde dell'erba di campo intervallato dagli arbusti di cisto
fiorito e si perdeva tra  i sugheri isolati e inclinati dal vento.
Sono stato a Cala di Luna e ho visitato le grotte del Bue Marino, però un
lungo bagno (non ero il solo) l'ho fatto il 26 Aprile  in una spiaggia
nei dintorni di Coda Cavallo di fronte l'isola di Tavolara, è di una
bellezza
mozzafiato e se vuoi visto che sei un appassionato ti mando una foto.
Può darsi che prima o poi ci scappa un racconto.
Ciao Saverio.

 Ciao, Antonello.
   Ciao Saverio.

Può darsi che prima o poi ci scappa un
racconto.
o una pappatoria romana ?


 ha scritto


 maurizio
Caro Maurizio,
grazie per il consiglio,mi sono già trovato una volta in grave difficoltà
e quindi un simile strumento mi sarebbe stato utile ,con l'occasione ti
voglio raccontare un fatto  veramente accaduto.
Correva l'anno 1995, era inverno e durante il mese di Gennaio faceva un
freddo intenso, fuori era tutto ghiacciato mentre infuriava una tempesta di
vento e neve la temperatura esterna era di circa 6 gradi sottozero  la
zona in cui abito è alta circa 550 mt. slm.quindi in inverno è la norma.
Erano le ore 22,00.
La mia casa si trova in cima ad una  collina, tutto intorno c'è campagna e
fino a poco tempo fa poche e lontane costruzioni, quindi la pace e la
tranquillità regnano ad ogni ora del giorno.
Aveva partorito la mia cagnetta (Un bassotto tedesco a pelo duro di nome
Maude) e avevo separato da lei il marito Otto che infastidiva  tutta la
cucciolata.
Quindi avevo sistemato i neonati e la loro mamma in un localetto
fatto in muratura chiuso da una robusta porta in ferro che aveva una
serratura apribile solo dall'esterno e per proteggere ulteriormente da tutti
i spifferi d'aria la cucciolata mentre soccorrevo con una poppata di latte
uno dei cuccioli che la mamma rifiutava di allattare accostai il più
possibile la porta di ferro...quando questa si chiuse facendo scattare
la serratura.
Nessun problema se i miei genitori che vivono nell'appartamento disposto al
piano terra avessero sentito le mie grida, purtroppo la loro stanza da letto
era sul lato opposto allo stanzino in muratura che dava all'esterno della
casa e poi li avevo salutati dandogli la buonanotte e gli avevo detto che
andavo a dormire quindi riposavano tranquilli, ti premetto poi che mio padre
non ci sente da un orecchio e l'altro ,quello buono, in genere lo poggia sul
cuscino quando riposa.
Aggiungo inoltre che Giovanna (mia moglie) non è una nottambula e dal
momento che si alza presto  la mattina tende ad addormentarsi presto la
sera e non mi cerca mai perché sa che sono uno che si attarda per leggere,
studiare ed altro , la mia casa è disposta a fianco di quella dei miei
genitori ed  è articolata su due piani , la  stanza da letto è sita a sud
come quella dei miei genitori nel loro appartamento, mentre lo stanzino
in cui ero rimasto chiuso sono è posizionato a nord,quindi nessuno
date le distanze e il posizionamento degli appartamenti poteva sentire
le mie grida.
Nello stanzino poi non potevo assumere nessuna posizione se non
rimanere in piedi, non c'era spazio e così sono rimasto tutta la notte.
Quello  che mi ha salvato dall'assideramento e stata una lampadina da
100 watt che avevo opportunamente lasciato accesa per dare un po' di
tepore alla cagnetta e oltretutto per lei non era indispensabile essendo
abituata al freddo della zona.
Sono uscito alle ore 6,00 del giorno seguente congelato.
Pensa te se avessi avuto il pugnale "Camillus Pilot"  come sarebbero andate
diversamente le cose avrei tagliato come con un apriscatole quella porta in
ferro.
Alla fine della storia ti volevo confessare che ho  fatto demolire  quello
stanzino.
Giovanna si addormenta sempre molto presto la sera e continua a non
cercarmi.
Papà sente sempre meno ma almeno ora dorme poggiando sul cuscino
l'orecchio da cui non sente.
Il cucciolo che amorevolmente ho soccorso in quelle sere fredde
sopravvisse e lo regalai ad un caro amico , quando lo rividi qualche
tempo dopo lo accarezzai con trasporto ma lui non gradì e  si incazzò:
scattò in avanti e mi addentò un dito.
Con i bassotti bisogna avere pazienza hanno un carattere particolare.
Certo che tutta 'sta storia  non ci azzecca nulla con la Sardegna.
Salut   ( n.b. non ci sono  problemi alla mia tastiera tu controlla la "I" e
la "R")
: ))
Saverio

 Saverio
...anni fa ne acquistai una di "leppa" di Pattada, che ancor oggi adopero
per scarificare gli arrosti con precisione chirurgica.
Ricordo che uno di quegli artigiani, mi diceva che "l'assoluto" migliore
dell'acciaio per le lame era quello delle balestre della Fiat "Topolino"...
Ciao
Beppe
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