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Titolo: bar dell'orso (SI)

grazie a don camillo ho conosciuto il bar dell'orso, un'informale rivendita di panini, merende e piatti cucinati situata in quel di moteriggioni a circa 7km da siena
 
volevo segnalare che il luogo esatto è loc  la colonna 23 perchè anche sul loro sito è erroneamente riportato via cassia nord 23, ma se utilizzate tale nome il vs navigatote vi porterà da tutt'altra parte... da siena si raggiunge facilmente meglio se si percorre la superstrada, in ogni modo è sulla strada immediatamente nei pressi di una rotatoria
 
il luogo l'ho detto è molto informale, così come il servizio, la cucina però è molto valida. il menù almeno in questo periodo è un po' troppp orientato ai turisti stranieri (mangiano solo quello che hanno nel loro imprinting di cucina italiana a prescindere dal luogo: amatriciana, carbonare, cacio e pepe... ora finchè di tratta di bucatini romaneschi pk, ma i pici!) i prezzi totalmente allineati alla toscana, 5€ i crostini, 8€ i primi, 15€ una tagliata, 5€ l'etto la fiorentina... salumi e formaggi invece vanno a peso... ed non essendo indicati in carta i prezzi (sono esposti solo internamente sul bancone) prendere un tagliere sa tanto di formula roulette e si arriva tranquillamente anche ai 30€. Quindi se siete amanti della pasta spenderete una cifra contenuta diversamente se come me non siete pastaioli il conto veleggerà verso l'alto. certo sempre meglio spenderli qui che in un acchiappa grulli per le vie di siena.
 
a me è sembrato il classico luogo dove un temp si fermavano solo i motociclisti che ora ha iniziato a fare cucina, puntando altra clientela... sono un po' ibridi o forse è un cambio gestione, boh
 
le basi ovviamente ci sono tutte... quindi è un posto che mi sento di consigliare
 
per questo motivo ringrazio pubblicamente dc per le sue recensioni
 
grazie a te ho scoperto un posto... di questi tempi alzarsi soddisfatti da una tavola non è semplice
 
GRAZIE!

 grazie a te ho scoperto un posto... di questi tempi alzarsi soddisfatti da
una tavola non � semplice
 
 
Fa piacere avere indicato un buon indirizzo. Grazie a te per
l'apprezzamento.
 
Mi permetto di dissentire un poco circa quanto tu ci dici sui prezzi.
Cio�, a meno che i gestori dell'Orso nell'ultimo anno non li abbiano
sensibilmente aumentati, il che � purtroppo possibile, a me risultano
altri conti, eh. L'ultima volta ho pranzato l� il 4 ottobre dello scorso
anno e ho ancora lo scontrino di quel pasto: due coperti, un misto
classico (sarebbero i salumi), una porzione di Pici all'Amatriciana, un
quarto di vino, mezzo litro d'acqua e due caff�: 22,99.
Ora, siccome abbiamo preso solo un piatto a testa, possiamo dire che
questa cifra sia il totale di un unico pranzo intero e siamo cmq lontani
dai 30 euro, no? Forse avr� inciso il vino? Ne hai preso uno particolare? 
 
In ogni caso la cosa pi� importante � trovarcisi bene e su questo non ci
piove :-)
 
Ciao ciao.
 
 
-- 
 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it
 
 
 

i prezzi li confermo c'ho mangiato 3gg fa li ho a memoria e non parlavo di vino: primi 8€ secondi sui 15€ fiorentina50€ al kg, coperto 1€, contorni 3€, acqua del carbonatore 1,4€ ecc ecc
 
sebbene trovi sconveniente indicare "a peso" i taglieri di salumi e/o formaggi senza fornire un elenco dei prezzi (bastava inserire la fotocopia del foglio che hanno sul bancone) il locale è un buon posto e vale la sosta
 
alcune note di colore:
il gestore assomiglia a mauro corona l'alpinista scrittore...
 
nei tavoli vicini (d'estate ha tavoli all'aperto) c'erano molti "lombardi" ho notato che hanno fastidio nell'usare lo stesso bicchiere per l'acqua e il vino... qualcuno addirittura ha chiesto (e glieli hanno portati) i calici...
 
grazie ancora
 
ps
leggo che sei bolognese, hai da consigliarmi qualche posto simile dalle tue parti? vado li sempre in ottobre per la fiera

  i prezzi totalmente allineati alla toscana,
 
...non proprio, per noi del posto lo consideriamo un luogo 
relativamente caro.
 
ciï¿œ non toglie che ï¿œ pratico carino e la qualitï¿œ, soprattutto degli 
affettati, ï¿œ sopra la media
 
-- 
[ b a z ]
"Scettico io? Ne dubito!"
" La coerenza ï¿œ l'ultimo rifugio delle persone prive di immaginazione"
- socio MSTC - Responsabile Gruppi Antanati Gomito/Piede
- Mister Vistracï¿œonpetto
 
 

mario.r...@libero.it
 ha spiegato il 24/08/2013 :
 
Per una fiorentina ad un prezzo ragionevole, su la strada che da colle 
val d'elsa porta al mare, vi cionsiglio il Ristorante La SPeranza.
 
Classico ristorante "da camionisti", ma con una gratella per la brace 
grande quanto un letto sempre accesa ed il prezzo per la carne ï¿œ piï¿œ 
basso che nel restod ella zona.


 leggo che sei bolognese, hai da consigliarmi 
qualche posto simile dalle tue parti? vado li 
sempre in ottobre per la fiera
 
Trattorie in centro: Fantoni e Al 15. Fuori 
porta da Vito. 
Se ti interessano locali di livello superiore a 
quelli citati ti consiglio caldamente 
Battibecco e Franco Rossi, entrambi in centro e 
con conto che supera i 60 euro, ma sono tutti 
meritati. 
Se no, sempre in centro, c ï¿œ il Diana che ï¿œ un 
istituzione per quanto riguarda la tradizione 
bolognese (anche qui conto dai 50/60 euro. 
 
Ciao ciao.
 
p.s. bazdelcaz dovrebbe essere piï¿œ coerente...
 
 

 caro.
 
nella zona di Siena si riesce anche a spender meno? son stato recentemente 
da quelle parti (purtroppo) per motivi non turistici e m'è sembrato che i 
prezzi siano identici a quelli che trovo su Roma, con punte imho folli nella 
zona super centrale (ma alla fine mi sembra pure ovvio...) 
 

nel menù, almeno quello di questo fine agosto non sono indicati  i prezzi dei salumi o di piatti con salumi appunto perchè ora vendono tutto a peso
 
 infatti nel menù c'è scritto "tagliere secondo il peso" 
 
idem per i formaggi
 
e a me rompe perchè sono strano e mi piace sempre capire quello che spendo, specialmente quando l'intenzione è solo quella di placare la fame
 
poi è ovvio che spendi come mangi, e spendi poco solo se prendi la pasta, ma non si tratta di quanto spendere ma di essere soddisfatti e questo posto gratifica.
 
tutto il resto me lo sono segnato e li proverò tra un po'
 
saluti

 spendo,
 
.. pure a me piace capire cosa spendo per poter scegliere in piena
libertà.
In ogni caso all'Orso  mutui non se ne devono chiedere, eh :-))
 
 
Hai cambiato postazione o formattazione? Cmq era ora, eh, perchè leggere i
tuoi post precedenti era davvero 'na palla perchè bisognava usare la barra
di scorrimento orizzontale.


 nella zona super centrale (ma alla fine mi sembra pure ovvio...)
 
Che il senese sia caro č roba risaputa (come del resto gran parte della
Toscana), mentre non trovo per niente cara Roma.
Cioč, voglio dire, se sai cercare trovi trattorie con cucina tipica e
ottima restando sotto i trenta euro.
Se te ne servono un paio chiedi pure :-))


Scriveva Apteryx lunedì, 26/08/2013:

secondo me si, il Bar dell'Orso ha saputo farci non c'è che dire, ma se 
vuoi spendi meno e mangi uguale o quasi.
 
Poi, se parliamo di bistecca lasciamo stare, non credo esista 
ristorante che la metta a meno di 25/30€ al kilo
 
-- 
[ b a z ]
"Scettico io? Ne dubito!"
" La coerenza è l'ultimo rifugio delle persone prive di immaginazione"
- socio MSTC - Responsabile Gruppi Antanati Gomito/Piede
- Mister Vistracàonpetto
 
 

 ristorante che la metta a meno di 25/30¤ al kilo
 
 
E' più forte di lui: bazdelcaz *deve* presenziare anche se arriva dopo la
puzza, come in questo caso, anche se non ha niente da aggiungere... si,
dev'essere più forte di lui.
Qualcuno glielo dica visto che, dice lui, mi ha plonkato ehehehheh


 ottima restando sotto i trenta euro.
 
30eu un pasto completo? la pizza di sicuro il resto � difficile, ormai a 
roma non ce la fai... se prendi antipasto e primo (ormai qui tutto mangiano 
cos�) allora ok 
 

 che la metta a meno di 25/30ï¿œ al kilo
 
meno di quello mi sembra impossibile io senza andare i macellerie di lusso
la pago sui 20 se poi ci mettiamo che deve essere cucinata e servita... che
arrivi anche a 35 ci puï¿œ stare sempre che nons ia carne cinese ovvio... 
 

 cos�) allora ok
 
 
Apteryx, ma te sei di Roma? Se non sei di Roma ok, ma se stai nella
Capitale � grave che tu non sappia 'ste cose :-)))
 
Allora, a Trastevere (ci sono eccezioni NON per turisti anche l�, se sai
cercare) c'� Il conte di Montecristo, in vicolo Bologna, mentre a
Testaccio c'� Al Bucatino. In entrambi i casi puoi avere un pasto completo
(non parlo di pizza) entro i 30 euro gustando un'ottima cucina
tradizionale.
Se poi ti accontenti di una carta decisamente meno ricca, nel senso che i
piatti proposti sono solo due o tre per portata, ma cucinati in maniera
davvero casalinga, allora vai nella centralissima via dei Banchi Nuovi
dove  trovereai la trattoria Alfredo e Ada in cui, ti assicuro, non
resterai deluso e il conto, sempre per un pasto completo, ti deluder�
ancora meno poich� spenderai 22/23 euro.
Il fatto � che voi non siete capaci di cercare 'sti posti, non avete fiuto
ehehe :-))


 s..pellegrino :o) 
 
Assassino...


 Qualcuno glielo dica visto che, dice lui, mi ha plonkato ehehehheh
 
 
Lei invece arriva sempre e i suoi miseri show non ce li vuole proprio 
risparmiare.
 
-- 
am
 
 

 Assassino...
c'hai ragione ... io bevo vino di vineria & cantina sociale, non cerco altro tanto lo taglio con acqua e sarebbe sprecato. talvolta anche la birra ...
 
DOPO consapevole che qualcosa non quadrava ho cercato e capito che ero stato un cane ;oP
 
saluti, davide

 mangiano cos�) allora ok
 
mmm... a fine aprile, garbatella, tanto pe' magna': 2 primi, 2 secondi, 
2 dolci, vino, acqua, 2 caff� = 52 euro (pagati 50 perch� mi ha fatto 2 
euro di sconto).
Ieri sono andato in una trattoria qui nella bassa veronese, eravamo in 
4: 2 antipasti, 4 primi, 2 secondi, vino sfuso, acqua, 3 caff� = 120,50
Sempre a roma, con 5 euro facevamo colazione in 2. Qua vogliono 4,50 per 
un cappuccio ed una brioche.
E non sto parlando di verona citt�, ma di un paesello del cazzo...
 
 
 
-- 
___________________________________
 
http://www.sergiotressino.it/
 
___________________________________

Il 26/08/2013, A.Muddica ha detto :

grazie, messaggio arrivato forte e chiaro
 
-- 
[ b a z ]
"Scettico io? Ne dubito!"
" La coerenza ï¿œ l'ultimo rifugio delle persone prive di immaginazione"
- socio MSTC - Responsabile Gruppi Antanati Gomito/Piede
- Mister Vistracï¿œonpetto
 
 

 ehehe :-))
 
sai pure qual è il fatto... è che io la cucina romana la mangio spesso e 
uscire di casa per mangiarla di nuovo magari in una trattoria andante non è 
proprio cosa... credo che a te capiti lo stesso coi tortellini o cmq con 
qualcosa di tipico che difficilmente vai a mangiare fuori di casa... 
 

 qualcosa di tipico che difficilmente vai a mangiare fuori di casa...
 
 
(le trattorie che ti indico io non sono mai "andanti" e se me ne capitasse
mai una, non le faccio certo pubblicità).
 
Vabbè, questo è un altro aspetto del discorso che posso pure capire perchè
sono pareri personali, ma non posso essere d'accordo perchè se lo fossi
vorrebbe dire che non mi piacerebbe andare a mangiare i tortellini perchè
li conosco da una vita, ma ovviamente non è così, anzi!...
 
Il discorso verteva sui prezzi e ti posso assicurare che Roma, per quanto
riguarda i pubblici esercizi, non è per niente cara. O, se preferisci, è
molto meno cara di tante altre città.
Penso, per esempio, solo ai bar: qua, questi bastardi, il caffè te lo
fanno già pagare 1 euro e 10, mortacci loro, mentre a Roma, fatte le
dovute eccezioni come, per esempio, il Sant'Eustachio, lo trovi quasi
ovunque tra i 70 e i 90 centesimi e non parlo di Centocelle, eh!
Il confronto lo faccio prima di tutto, com'è ovvio che sia, con la mia
città, ma potrei dirti anche Firenze, Milano, Ferrara e molte altre
località. Non lamentarti...


 Non lamentarti...
 
come esci da Roma, basta anche andare in sabina (meglio se quella alta) i 
prezzi si riducono drasticamente la ,argherita scende ai 4eu e un pasto 
completo di cucina locale non supera i 25eu col vino (della casa)
 
ma credo che alla fine sia un po' tutto cosě basta solamente saper scegliere 
sia il posto che la pietanza nel menů 
 

 bene
 
8 forse no, ma 7/7.5 banche qui in provincia FI-SI (salvo rari ottimi 
casi in cui la trovi a 4.5. e non alle pizzerie estive delle varie 
associazioni.)
 
-- 
[ b a z ]
"Scettico io? Ne dubito!"
" La coerenza è l'ultimo rifugio delle persone prive di immaginazione"
- socio MSTC - Responsabile Gruppi Antanati Gomito/Piede
- Mister Vistracàonpetto
 
 

 E non sto parlando di verona città, ma di un paesello del cazzo...
 
dove sei andato? così evito di andarci..
cappuccio e brioche al mio paesello (est veronese.. e non del cazzo! :-) ), 
1600 anime.. 2,20 in un bar - 2,30 un bar in piazza.. pensa te..
ciao, Ruggero
 
 

 1600 anime.. 2,20 in un bar - 2,30 un bar in piazza.. pensa te..
 
Come a Bologna e come in un sacco di altre città del Nord.
(parli di robe consumate al banco, eh? Perchè se sono prezzi con servizio al 
tavolo è grasso che cola).
 

 bene
 
Provane uno, se vuoi. Per esempio Al Bucatino a Testaccio. L'ultima volta (mi 
pare in maggio), un primo, un carciofo e le puntarelle (mmmmhhhh divine!), vino 
della casa e acqua, largamente sotto i trenta euro (a testa, ovviamente). Certo, 
con la carne il conto ovviamente si alza, ma parliamo sempre di cifre 
assolutamente "umane". Una cena più corposa la feci un anno e mezzo fa e la 
spesa fu, appunto, a cavallo dei trenta euro con porzioni che definire generose 
è ancora un eufemismo.
 
Ciao ciao.
 

 della casa e acqua, largamente sotto i trenta euro (a testa, ovviamente)
 
non è poco :o/ ... e dici pure che è locale selezionato.
 
saluti, davide

 e dici pure che è locale selezionato.
 
Non so cosa intendi per selezionato, io dico semplicemente che si mangia
molto bene, che le porzioni sono generosissime e che meno di trenta euro,
secondo me, è spendere poco.
Cmq provate e poi mi dite se vi ho indirizzato male.


 Non so cosa intendi per selezionato ...
che qualcuno c'è andato, lo ha provato, ne dice bene, c'è un'idea di costo.
 
saluti, davide

 per quella cifra riesco a sbafarmi un tot di 
capretto al forno & patate, precedute da 
tagliatelle come-dico-io :o) ... quindi solo 
per un po' di verdura mi è caruccio,  
soprattutto su roma. ma forse è questione di 
gusti
 
 
Facciamo a capirci: vogliamo pretendere di 
spendere 10 euro per un pasto molto più che 
decente?
E poi credo che tu, in questo caso, non sai 
bene di cosa parli perché, passino le 
puntarelle, ma definire "un po' di verdura" il 
carciofo alla romana o alla Giudia significa 
non sapere di cosa si sta parlando.
Ma anche volendo considerare questa specialità 
come normale verdura, vediamo un po': 
un'Amatriciana fatta come si deve e in un posto 
che non sia un... porcile, costerà 8 o 9 euro? 
Due "contorni qualunque" costeranno 5 o 6 euro 
l uno? Aggiungici un quarto di vino, coperto e 
caffè e avrai pagato, come dicevo, meno di 30 
euro. Ora, se tu conosci un posto con qualità 
analoga e con prezzi inferiori, ti prego di 
segnalarmelo poiché a Roma ci vado tutti i 
mesi. Grazie. 
 
Ciao ciao. 
 

 per quella cifra riesco a sbafarmi un tot di 
capretto al forno & patate, precedute da 
tagliatelle come-dico-io :o) ... quindi solo 
per un po' di verdura mi è caruccio,  
soprattutto su roma. ma forse è questione di 
gusti
 
 


 per quella cifra riesco a sbafarmi un tot di 
capretto al forno & patate, precedute da 
tagliatelle come-dico-io :o) ... quindi solo 
per un po' di verdura mi è caruccio,  
soprattutto su roma. ma forse è questione di 
gusti
 
 


 per quella cifra riesco a sbafarmi un tot di 
capretto al forno & patate, precedute da 
tagliatelle come-dico-io :o) ... quindi solo 
per un po' di verdura mi è caruccio,  
soprattutto su roma. ma forse è questione di 
gusti
 
 


 se tu conosci un posto con qualità analoga e con prezzi inferiori ...
di roma so che sta nel lazio e poco più. quando andavo (anni e anni fa ...) all'enel dormivo (bene) e mangiavo (meglio) verso tor lupara, hotel colonna e non so se esista ancora. a pranzo mi ci accompagnava il funzionario enel e da quanto ricordo i conti erano sempre meno di quanto stimassi. di qui la constatazione che i prezzi romani sono meglio dei nostri :o)
 
però sulla ss.67 oppure sul bertinoro oppure verso premilcuore di posticini decorosi dove fare ottime & abbondanti merende (pasta, carne & funghi) ce ne sono e con 30 euro mangio roba un po' più sostanziosa della verdura. anche se pre-bollita, saltata in padella, fritta e insaporita con pepe :o)
 
saluti, davide

 e con 30 euro mangio roba un po' più sostanziosa della verdura. 
 
Evidentemente parlo arabo: ti ho detto che spendi meno di trenta euro (ovvero 
tra i 25 e i 28, non ricordo esattamente) perchè si può considerare che il 
totale delle due "verdure" prese l'ultima volta sia il corrispondente di quanto 
costi una pietanza media (le cui porzioni, te lo ripeto, sono generosissime).
Ma tu insisti con le verdure e vabbè, che ti devo dire... te la do su, come si 
dice dalle mie parti (ma se sei romagnolo si dice forse anche dalle tue).
 
Buona notte.