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Titolo: aggiungere un hard-disk su bios UEFI

sto seguendo qualche tutorial ma non è che le cose siano cosi immediate 
sulla procedura per aggiungere un hard disk SSD.
il negoziante mi ha detto di porlo come disco primario (fatto) però 
guardando la struttura del disco presente sul mio pc noto che c è una 
partizione EFI e quindi il disco venga visto come tale dal BIOS:
invece sul disco aggiunto non esiste e quindi il disco non viene visto 
come tale. fortunatamente esiste la modalità Legacy che consente di 
farlo vedere al BIOS però non è piu come prima che devo installare grub 
su MBR e basta. adesso ho visto che va installata la configurazione di 
Grub all interno di quella partizione EFI ma mi confondo su come siano 
strutturate le partizioni (hd#,gpt#).. infatti adesso grub non avvia piu 
il mio sistema. fortunatamente con la Minimal Bash di grub riesco ad 
avviarla manualmente.
che comando posso digitare per leggere la struttura del mio hd e cosi da 
stamparla e non sbagliare e procedura?

 stamparla e non sbagliare e procedura?
 
Secondo me conviene staccare il disco che contiene Windows, lasciare 
collegato solo quello su cui si intende installare Linux, fare 
l'installazione di Linux mettendo grub su questo stesso disco.
 
Poi ricollegare il disco di windows e per la scelta su quale sistema 
avviare all'accensione del PC, lo si fa tramite il setup del BIOS/UEFI 
oppure più comodamente tramite un tasto da premere nei primi secondi 
dopo l'accensione del PC. Tipicamente per le schede madri Asus è l'F8, 
per gli altri produttori può variare in f10, Esc, F2 ecc. basta scoprire 
quale è, magari facendo una veloce ricerca su google.
 
In questa maniere i sistemi operativi sono totalmente indipendenti, non 
ci sono i casini del dualboot tradizionale, quando vuoi togliere uno dei 
due sistemi ti basta formattare le partizioni e l'altro continuerà ad 
avviarsi e funzionare tranquillamente senza alcun intervento riparatore 
in grub.
 
In ogni caso i comandi per visualizzare dalla console testuale i dischi 
e le partizioni sono sempre i soliti:
 
sudo fdisk -l
 
sudo parted -l
 

 
È senza dubbio il metodo di gran lunga migliore, lo uso da sempre anche io.

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vi ringrazio ma ho risolto da qualche giorno. (se mettevo Risolto 
nell'oggetto non avrei letto alcuna risposta..)
 
il fatto è che quando acquistai il pc nuovo mi feci installare Linux dal 
negoziante (per pigrizia) e l'hd non conteneva windows.
quindi ho dovuto toccare con mano le nuove modalità UEFI dei bios odierni..
ma la domanda è: se installavo io Linux (quindi formattando l'hd senza 
partizione uefi) potevo fare le cose piu semplici come si usavano prima?
infatti non vedo il motivo di sfruttare la modalità UEFI mentre  con 
Linux era gia sufficiente quella Legacy..

 Linux era gia sufficiente quella Legacy..
 
Non so se ho capito bene la tua domanda, ma se installavi Linux (ma 
anche Windows) in modalità tutto legacy nel BIOS/UEFI, potevi 
tranquillamente preparare l'hard disk nella vecchia modalità mbr, a 
patto ovviamente che sia di dimensioni inferiori ai 2 terabyte.

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esattamente. essendo l'hd da 1TByte potevo fare in quel modo.
l'0unica incertezza che ho avuto è legata al fatto  che dopo 
l'aggiornamento del bootloader dovevo invertire la priorità degli hd, 
infatti prima Grub non partiva ed era scocciante vedere lo schermo nero..