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Titolo: x Carla & Co: creperie a parigi!

Ciao a tutti e in particolare a Carla... dunque come ho già scritto qualche 
tempo fa, dal 05 al 09 aprile sarò a parigi insieme a moglie e relativa 
famiglia... la multiproprietà in rue des tournelles ci aspetta! :-)
Siccome è la prima volta che andiamo e abbiamo di parigi una conoscenza 
superficiale, fatta di visite sporadiche e guide, ho spulciato per benino il 
tuo sito, ma le informazioni sono veramente troppe!
Alla fine ho visto che nel marais c'è solo l'imbarazzo della scelta su dove 
mangiare...
però vorrei lo stesso un consiglio da un'esperta come te...
vorrei che ci segnalassi un paio di ristorantini (ok cucina francese ed 
internazionale diciamo, niente giapponese e asiatico in generale) e 
soprattutto, visto che la richiesta viene direttamente dalla suocera, la 
miglior creperie di parigi a tuo giudizio!
Ciao e grazie
Gianluca 

 Gianluca 
Scusa se mi intrometto.
Solo due cose:
1 - non credo che a Parigi ci siano locali che facciano le crepes 
veramente come si deve. E' un po' come mangiare la Pastiera fatta da una 
  pasticceria di Bolzano o di Bari. Buone, le trovi anche buone eh, ma 
niente a che vedere con quelle che si gustano in Bretagna.
2 - una cena davvero indimenticabile grazie a una cucina innovativa 
nella migliore tradizione francese (prezzi circa 60 euro a testa incluso 
   una buona bottiglia di vino) e ti assicuro che acquisterai dei punti 
con la suocera che cerca le crepes :-)
E dovunque andiate, buona vacanza!
Don Camillo

 con la suocera che cerca le crepes :-)
Ops... non ho citato il dato più importante: il ristorante, cavolo!
Eccolo: 
www.epidupin.com/lieu.php

 miglior creperie di parigi a tuo giudizio!
Concordo con Don Camillo che le crêpes sia meglio mangiarle in altre regioni
francesi, ma ciò non toglie che se ne trovino di buone anche a Parigi. Su
http://www.faqparigine.net/faq30/index.php?id=163
 troverai un piccolo elenco
di buone crêperies.
Un ristorante che propone cucina francese tradizionale dove mi sono sempre
trovata bene è "Chez Paul", 13 rue de Charonne, M° Bastille, tel. 01 47 00
34 47. E' necessaria la prenotazione (chiedere un tavolo al primo piano, "à
l'étage").
Leggo "niente giapponese e asiatico in generale", ma spero che vogliate fare
un'eccezione per il Libano:-), perché vi stra-consiglio "Al Wady", 153 rue
de Lourmel, 15e arr., tel. 01 45 58 57 18, M° Lourmel. Anche qui è
necessaria la prenotazione, soprattutto nei week-end.
Buon soggiorno parigino!
Carla
www.faqparigine.it


Sicuramente cercheremo di fare un salto anche al libanese, anche perchè ci 
siamo già stati a New York nel Greenwich Village e abbiamo apprezzato!!
Ma i prezzi di questi 2 ristoranti come sono? Salasso o il giusto?
Grazie, ciao
Gianluca 

 giusto? Grazie, ciao
Calcola - indicativamente - sui 40 euro a testa. 
Da "Al Wady", se ordinate le loro squisite mezzes, avrete di che saziarvi:
sono praticamente un banchetto luculliano!:-)
Bon appétit,
Carla
www.faqparigine.it

 niente a che vedere con quelle che si gustano in Bretagna.
ecco qui voglio approfondire: ma le vere crepes sono quelle che vendono 
ovunque oppure un cibo completamente diverso? no perchè un conto è la 
pastiera o una pizza e un altro credo un disco di pastella che si mette 
un minuto su una piastra, cioè voglio dire quanto può cambiare da un 
posto a un altro?
io ho mangiato le crepes in bretagna, a parigi, in italia e a parte 
quelle che ho provato a fare a casa che facevano schifo , non mi pare di 
aver notato tutta sta differenza...
MAX

 aver notato tutta sta differenza...
Io le ho notate. Fermo restando che stiamo parlando di una specialità 
bretone, va da sè che anche in Bretagna puoi trovare locali dove servano 
crepes assolutamente anonime. Cosa che capita ovunque, d'altra parte, 
no? Anche a Roma, per esempio, ti possono servire dei carciofi o delle 
Amatriciane che è meglio dimenticare.
Poi credo che siano "necessità" personali, soggettive. A me, per 
esempio, piace cercare le specialità locali e i luoghi presso i quali, a 
  ispirazione", a "naso", o perchè indicatomi da un indigeno, vengono 
preparate e servite "come Cristo comanda". E questo richiede anche tempo 
che non tutti sono interessati a spendere.
Così in Bretagna ho gustato delle crepes veramente eccellenti in vari 
posti, ma questo è davvero speciale: Crêperie de la Presqu'île a 
Kerbors, vicino Treguier, dipartimento Cote d'Armor. Se capiti da quelle 
parti e puoi fermarti in questa creperie sono certo che le differenze le 
noterai :-)
(apre solo da aprile a metà settembre e la prenotazione è pressochè 
indispensabile in luglio/agosto. Tel.0296229446).
Don Camillo


ok ci hai già convinto, speriamo di trovare posto!
ciao e grazie luca