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Titolo: OT - Quando volete una cucina non italiana...

su quali cucine vi orientate? Tailandese? Giapponese? Fast food?
Ultimamente sono stato in Giappone e' ho provato del sushi da favola, sule ca'ma fatte nu poco impressione vedere la testa del pesce (quello d'acqua, sia ben chiaro..) presentata la' sul tavolo, che ancora respirava...certo che sti chef giapponesi veramente ci mettono l'arte quando cucinano, non solo per come presentano i piatti, ma anche come trattano gli ingredienti stessi..
 
Sayonara
 

 su quali cucine vi orientate? Tailandese? Giapponese? Fast food?
 
Il fast food è cucina? Sinceramente trovo le cucine orientali
 abbastanza speziate e di poca qualità. L'unica eccezione è il
 sushi, leggero e digeribile. A volte ho voglia di farmi del male
 e vado sul messicano ma non essendo un masochista cronico mangio
 italiano. 
-- 
 
 
 
 
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Guarda, anche sul Messicano, c'e' da dire che quello che mangi in Messico e' ben diverso dal Tex-Mex, molto popolare ma certamente aggiustato per il palato americano...

 ha scritto nel messaggio 
news:4841028f-0b06-4e9c...@googlegroups.com...

cinese se fatta bene
 
spesso gli shwerma nordafricani
 
 

 ha scritto:

lo so che non ci azzecca niente, ma un mio amico che vive dalle tue parti 
mi ha detto che c'e' una pizzeria napoletana che fa anche il panuozzo.
E' un posto abbastanza grande a Sydney, si e' appena ingrandito e sta nel 
quartiere italiano.
Se vuoi mi faccio dire come si chiama.
 
Geppo
 

 ha scritto:
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

 Guarda, anche sul Messicano, c'e' da dire che quello che mangi in Messico e' ben diverso dal Tex-Mex, molto popolare ma certamente aggiustato per il palato americano...
 
Bravo, finalmente qualcuno che lo dice! Anche qui in Italia si spacciano per ristoranti
messicani una serie di posti che ti propinano la versione *ammerecana* della cucina
messicana, con una serie di piatti che in Messico neanche esistono.
 
Per dire, non sono ancora riuscito a trovare un posto decente dove si cucini il
vero *mole poblano*, piatto nazionale in messico, che non appare neanche per
sbaglio nei posti tex-mex
 
junebug

 su quali cucine vi orientate? Tailandese? Giapponese? Fast food?
 
Mi piace molto l'asado argentino o il brasiliano con gli spiedoni.
Non disdegno nemmeno un buon hamburgher o un fish & chips fatto bene.
Il sushi mi piace ma non mi fa impazzire, devo trovarlo buono ed è difficile.
Il cinese non lo disdegno senza esagerare.
Non mi piacciono le cucine molto speziate tipo: Thailandese, Indiano ma anche
in parte quella araba.
Il messicano no perchè non reggo il piccante.
La francese è interessante anche se a volte troppo elaborata.
 
In ogni caso l'Italia è un paradiso enogastronomico che solo a provala tutta
ci perdi una vita, quindi non è che faccio la corsa verso cucine straniere
solo perchè "fa figo" mangiare etnico.
Quando vado all'estero mi adatto, non sono quelli che si lamentano e non vado
a mangiare italiano. Però sempre di adattamento di parla.
Italian food is the better! Almeno quello e che cazzo.
 
Ciro

Il 19/07/2013 11:07, junebug ha scritto:
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ma il tex-mex "esiste" davvero, ed č la cucina di confine tra messico e 
stati uniti, quel che si dice una fusione di cucine diverse, che porta 
alla creazione di cose nuove ma rivisitate secondo i guste gli 
ingredienti locali. A proposito, ci sono qui amanti del piccante, quale 
č stato il peperoncino piů hot che avete mangiato, qualcosa tipo 
habanero o piů forte?

 su quali cucine vi orientate? Tailandese? Giapponese? Fast food?
 
Cinese ma cinese VERO, non la merda che propinano generalmente in Italia 
(una cucina cinese italianizzata, un ibrido insulso come i souvenir con la 
cupola di vetro che se rovesci scende la neve che ti vendono a Venezia e/o  
a Pisa).
Sto rivalutando non poco la cucina giapponese per aver mangiato 
dell'ottimo sushi a prezzi tra l'altro non pazzeschi (anche se non 
economici comunque)
 
 
Mi piace moltissimo la cucina tailandese, apprezzata un paio di volte a 
Shangai. Fantastico quello che ho mangiato.
Orribile quella indonesiana (mi hanno portato una zuppa di pesce dentro un 
ananas svuotato. Sapeva di Dixan
 
Dei miei amici peruviani invece mi hanno preparato delle cenette etniche. 
Ho mangiato una cosa meravigliosa che loro chiamano "causa" (spero si 
scriva così). Buonissima ... e detto tra noi, non avrei dato 2 centesimi 
alla cucina peruviana
:)
 
-- 
L'ÃIRONE
 

 
Forse questa? 
http://vianapolipizzeria.com.au/
 
 
Cia' cia'


Che mi ricordi, caro junebug, due mesi favolosi spesi in Messico, Puebla, Oxaca,,,ed il mole poblano, per chi ci legge, una salsa a base di cioccolato ottima anche con il pollo, per esempio..Wonderful!