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Titolo: mozzarelle

io non sono un intenditore di mozzarelle, ma quelle che ho preso oggi da una 
bancarella sono strepitose...
fcc e jaghe urge venirvi a trovare a naples per assaggiarle in loco appena 
fatte e non dopo il trasporto fino alla merdosissima Milano.
ho notato che le avavano nel polistirolo e non in frigo questo č bene vero?
comunque ho ancora il retrogusto anche dopo il caffč!
isa
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...i misteri del viaggio che tu ti ricordi,
passano da me direttamente a te
ma tu non te ne accorgi...
Ritmo Tribale
http://www.isaia.altervista.org
http://www.gam-e20.it/
http://www.myspace.com/gam_e20
 

 ho notato che le avavano nel polistirolo e non in frigo questo è bene vero?
ricordo i passeggeri che si imbarcavano all'aeroporto di Napoli, ognuno
con in mano la scatoletta di polistirolo piena di mozzarelle di bufala.
poi sono venute le limitazioni sul trasporto di liquidi in aereo...
bobo
-o-
{_}
 0
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 
la mozzarella ingrassa
-- 
"Ecco il problema di chi beve, pensai versandomi da bere: se succede 
qualcosa di brutto, si beve per dimenticare; se succede qualcosa di 
bello si beve per festeggiare; e se non succede niente si beve per far 
succedere qualcosa". Henry Charles Bukowsky
jag alskar sverige
http://www.adrianopelandi.com
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 la mozzarella ingrassa
nel senso che ne compri un chilo e dopo un po' ne trovi un chilo e due
etti?
:)
gg


 
lascia stare i napoletani... spostati un po' più su a Caserta e sei a posto!
:-)
p.s.: per fcc ARRIB
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- Togli NO SPAM per rispondermi direttamente           -
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http://www.riccardofontana.it/
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- Monsieur Perrier: "Lei cosa ne pensa ?"              -
- MrWong: "Io perplesso."                              -
- Alce: "Io SONO perplesso... ci vorra' un             -
-        verbo qualche volta.... lei mi porta          -
-        alla PAZZIA !!!!!!                            -
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 :)
certo. Per quello conviene! :)


 comunque ho ancora il retrogusto anche dopo il caffè!
molto belle allora.
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__| (_(___
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 p.s.: per fcc ARRIB
F B O I T R T R I A T I


 
BURP !


 isa
"massivan"
Ora saprai tutto sulla caffeina, (io non bevo caffè dal giugno 2004).
9/2/2005 12:20:00 (16087 letture)
Gli effetti della caffeina sul l'organismo sono stati ampiamente studiati,
ma sui giornali non se ne ha mai notizia. Non se ne ha notizia da nessuna
parte perche' l'intera popolazione nazionale, se non mondiale, e' assuefatta
dalla caffeina. Dottori, giornalisti, scienziati, scrittori - bevono tutti
caffe'.
Le persone il cui mestiere e' l'informazione sono di solito grandi bevitori
di caffe'. E pochi di essi si arrischierebbero a parlare contro questa
popolare droga.
Una persona lo ha fatto. E' Stephen Cherniske, uno scienziato che ha passato
10 anni della sua vita studiando approfonditamente gli effetti della
caffeina sull'organismo e compilando un documento eclatante, "Caffeine
 Blues" ("Depressione da caffeina").
Sulla prima pagina di questo libro si legge:
- La Caffeina non puo' dare energia, ma solo stimolazione chimica; induce in
uno stato di allerta che puo' condurre ad irritabilita', sbalzi di umore ed
attacchi di panico.
- L'effetto finale della caffeina sull'umore puo' essere un grosso calo, che
puo' portare a depressione ed a fatica cronica
-La caffeina da l'illusione di aumentare lo stato di vigilanza in quanto
causa dilatazione delle pupille, accelerazione del battito cardiaco, ed
aumento di pressione. In realta', la caffeina non aumenta, nel complesso, l'
attivita' mentale.
Ho letto (l'Autore dell'articolo, NdT) "Caffeine Blues" ed ho scelto le piu'
importanti informazioni e notizie per questo articolo.
Il grande imbroglio della caffeina
Probabilmente avete letto da qualche parte, o vi e' stato detto a scuola,
che se il caffe' e' consumato in quantita' "moderata" non causa alcun
problema. Siete stati rassicurati. Qualche volta, potete aver letto sui
giornali dei "benefici" che apporta l'uso del caffe'. Finora, tutto bene.
Chi mai ha detto qualcosa di negativo sul caffe'? Cherniske risponde:
"Avevo sentito dire soltanto che la caffeina era un leggero stimolante e le
sua correlazione con i disturbi di salute non era provata. Avevo anche
sentito dire che la caffeina non dava assuefazione. Poiche' seppi dalla mia
dolorosa esperienza personale che era vero il contrario, ritenni di essere
probabilmente stato raggirato sull'intero argomento."
"Mi sono rapidamente reso conto che ognuno e' stato raggirato - ricercatori,
dottori, giornalisti, e in particolar modo il pubblico. L'inganno e' stato
coordinato da un'industria il cui scopo e' piuttosto semplice: introdurre
nei nostri organismi piu' caffeina possibile. L'industria della caffeina sa
che la caffeina indebolisce il nostro naturale senso di vitalita',
rendendoci dipendenti dai suoi prodotti per superare la giornata. Sa che voi
realmente bramate i suoi prodotti e, cosa piu' importante, che soffrite
quando non li consumate."
"E' una montatura commerciale, ed e' legale. Non c'e' da stupirsi che sempre
piu' aziende stanno lanciandosi nel mercato della caffeina, producendone
grandi quantita', dai caffe' e te' speciali alle pillole energetiche
"erboristiche" alla caffeina, bevande a base di frutta "corrette" con
caffeina, bevande analcoliche "supercariche", birra con addizionata a
caffeina, e addirittura acqua con caffeina aggiunta". (Caffeine Blues, pag.
4)
La legge dell'eccitazione
Herbert Shelton spiega in modo esplicito la delusione della stimolazione nel
suo classico libro, "Ortobionomia".
"Ogni volta che una condizione o una sostanza irritante e' somministrata per
dare tono ad un organismo vitale cio' causa resistenza ed eccitazione
manifestati con un'azione di indebolimento e di rafforzamento che sempre
necessariamente diminuisce il potere di azione e lo fa precisamente nel
grado in cui accelera l'attivita'; l'aumentata attivita' e' causata dall'
elevato dispendio di energia vitale richiesta, non compensata nel processo
correlato, e percio' la fornitura di energia e' diminuita di questa quantita
'. In tali circostanze, la vitalita' o energia di un qualunque soggetto si
manifesta con un dispendio energetico, mai come un suo accumulo.
In altre parole, cio' che sembra ci dia energia prosciuga le nostre energie.
Lo stimolo che le persone ricevono dal bere caffe' e' un dispendio di forze
vitali, non e' energia reale, che puo' arrivarci solo dal riposo.
Cherniske che capisce cio' a fondo, spiega:
"La caffeina non fornisce energia-solo stimolazione chimica. L'energia che
si percepisce viene dallo sforzo del corpo di adattarsi all'aumentato
livello nel sangue di ormoni dello stress. L'uso del caffe' per migliorare l
'umore e' una benedizione di breve durata ed una maledizione di lunga
durata. Mentre l'iniziale stimolo dell'adrenalina puo' procurare un
provvisorio sollievo anti-fatica, l'effetto finale della caffeina e' di una
depressione, leggera o profonda. I pubblicitari e le "istituzioni" del caffe
' hanno nascosto all'opinione pubblica questo aspetto della caffeina."
"Anche se i consumatori di caffeina possono sentirsi piu' svegli, l'
esperienza e' semplicemente quella di un aumento dell'attivita' sensoriale e
motoria (pupille dilatate, aumento del battito cardiaco e della pressione
sanguigna). La qualita' di pensiero e la memoria non migliorano piu' di
quanto migliora la qualita' della musica quando suonata ad alto volume o
velocita'."
Tolleranza
Sulla tolleranza alla caffeina, dice: "Cio' che e' sopportabile per una
persona puo' essere eccessivo per un'altra. Inoltre, la razione di caffeina
tollerabile in un certo periodo della vita puo' in realta' causare problemi
di salute solo pochi anni dopo." (Caffeine Blues, pag. 8).
Spesso sentiamo dire che la caffeina e' dannosa solo se consumata in
eccesso, ma se presa in piccola quantita' non e' pericolosa, e puo' avere
perfino effetti benefici, aumentando la "prontezza mentale". Ma da quando un
veleno puo' essere benefico per noi?
". di tutte le migliaia di ricerche che sono state pubblicate sulla
caffeina, nessuna ha concluso che essa sia benefica."
La verita' e' che il bevitore di caffe' moderato e' una perla rara, perche'
il caffe' crea cosi' tanta assuefazione, che molti consumatori finiscono con
il berne troppo. Ed una "persona media" e' comunque un mito. La persona
descritta dagli scienziati nelle loro pubblicazioni quando analizzano
statisticamente il consumo di caffeina semplicemente non esiste. Non tutti
reagiscono ad un veleno allo stesso modo, non tutti possono disintossicarsi
alla stessa velocita', e non tutti ne consumano la stessa quantita'.
I bambini ne risentono di piu', perche' il loro organismo e' piu' puro. La
stessa dose di caffeina avra' effetti differenti su persone differenti.
Possiamo cosi' vedere l'erroneita' della raccomandazione "moderazione" -
perche' non significa nulla. La moderazione puo' solo riguardare gli
elementi salutari della vita, non quelli che la danneggiano. La moderazione
in questi casi e' impossibile. Ogni quantita' e' eccessiva.
Ma come siamo giunti a bere caffe'?
Sembra che i semi del caffe' fossero usati come farmaco molto prima dell''
uso alimentare. La pratica di dare sostanze tossiche ai malati e' stata di
moda per tanto tempo e non e' cambiata molto al giorno d'oggi. Una buona
percentuale dei farmaci di oggi contiene caffeina fra i "principi attivi".
"Non era ancora il tredicesimo secolo quando I monaci arabi fecero una
scoperta rivoluzionaria. I grani del caffe' arrostiti potevano essere
preparati in una bevanda. Piu' nessuno si sarebbe addormentato pregando! La
notizia si espanse di monastero in monastero, poi arrivo' nelle strade del
mondo che presto si riempirono di caffetterie." (Caffeine Blues, pag. 14)
"Quando il caffe' fu per la prima volta introdotto nelle citta' europee nel
diciassettesimo secolo, la gente era disgustata dal suo colore e dal suo
odore. Si lamentarono che maleodorava e lo considerarono bitume per i tetti.
Ma dopo che sperimentarono il suo effetto stimolante, la bevanda fu presto
proclamata un miracolo della natura. Gli storici registrarono questo
fenomeno senza accorgersi dell'ironia di cio' che stavano scrivendo. La
caffeina e', dopotutto, una droga psicoattiva, e gli esseri umani tendono a
desiderare ardentemente le sostanze che alterano il loro stato come la
caffeina, la morfina, la nicotina, e la cocaina. Infatti, tutti questi
alcaloidi sono chimicamente correlati e, pur avendo effetti molto differenti
fra loro, sono tutti veleni." (Caffeine Blues, page 17)
Ora il caffe' ha conquistato il mondo tanto che ognuno beve caffe', se non
te', se non altri tipi di bevande con caffeina, come la Coca-Cola. Gli
americani sono i piu' grandi consumatori di caffe' - con un abbagliante
record di 420 milioni di tazze bevute ogni singolo giorno.
Tossicita' del caffe'
Il caffe' e' una droga "leggera" contenente un vasto assortimento di
sostanze tossiche. In aggiunta alla caffeina, il caffe' contiene centinaia
di sostanze volatili inclusi piu' di 200 acidi. Il corpo le deve espellere
attraverso un grande dispendio di energia, che e' quella strana stimolazione
percepita come "energia".
La caffeina e' un veleno biologico usato per le piante come pesticida. La
caffeina da al fogliame e ai semi un sapore amaro, che scoraggia il loro
consumo agli insetti e agli animali. Se i predatori persistono nel mangiare
le piante irrorate di caffeina, la caffeina puo' causare la distruzione del
loro sistema nervoso centrale e perfino avere aspetti letali. Molti
infestanti imparano presto a lasciar stare le piante." (Caffeine Blues, pag.
17)
Ma gli umani si sono presi gioco dei loro istinti e dei loro gusti
primordiali ed hanno cercato di fare con il caffe' una bevanda bevibile,
spesso mescolata con latte e zucchero. Ma il nostro senso del gusto una
volta era in grado di scovare tale veleno - usato per le piante come
pesticida per repellere gli insetti.
Ma la caffeina non e' l'unica sostanza tossica nel caffe'.
"Ricordiamoci che il caffe' contiene un gran numero di sostanze chimiche,
non solo caffeina, tra cui un gruppo di composti estremamente tossici noti
come Idrocarburi Aromatici Policiclici (PAH). Possiamo ricordarli come gli
agenri cancerogeni isolati nella carne cotta al barbecue." (Caffeine Blues,
page 53)
Cioccolata
La cioccolata contiene una piccola quantita' di caffeina, ma contiene anche
una buona quantita' di un'altra sostanza detta teobromina. E' un analogo
della caffeina e produce un simile effetto fisiologico. La combinazione di
caffeina e teobromina contenute in un pezzo di cioccolata di un'oncia (28 g
circa), raggiunge il potere stimolatore di 40 milligrammi di caffeina!
Ma tutti bevono il caffe'!
"Quando si arriva al caffe', la piu' comune reazione che sento e': "Come
potrebbe farti male? La gente beve il caffe' da secoli"
"Per uno scienziato, questa osservazione e' senza significato. La storia e'
piena di casi in cui milioni di persone hanno fatto seri errori. Ci sono
erbe in Cina, ad esempio, che sono state usate in medicina per migliaia di
anni e sono ancora in uso per trattare le congestioni al seno. Ma un
ripetuto utilizzo nel tempo di queste erbe puo' causare cancro al naso e
alla gola. Gli epidemiologisti (scienziati che studiano la distribuzione
delle malattie nella popolazione) hanno stimato che questa abitudine ha
causato morte prematura e dolorosa per milioni di Cinesi. Chiaramente, un
grande numero di persone possono sbagliare, specialmente se non conoscono i
fatti." (Caffeine Blues, pag. 49)
Ci si puo' anche chiedere la ragionevolezza delle comuni asserzioni che
sentiamo da amici, personaggi famosi e colleghi. Nel film "Shadow of a
 Doubt", una famosa battuta di Josef Cotten fu: "Non posso affrontare il
mondo al mattino. Devo bere un caffe' prima di riuscire a parlare." Ora,
sostituiamo alla parola caffe' quella di un'altra droga, diciamo le
anfetamine. Se una persona dice di non poter affrontare il mondo senza
anfetamine, la chiamiamo tossicodipendente. La mandiamo a farsi curare e
forse perfino in prigione. Ma poiche' il caffe' e' una droga che noi stessi
consumiamo, ammicchiamo e annuiamo, dicendo: "Si', non e' la verita'!"
(Caffeine Blues, pag. 50)
Caffeina e problemi di digestione
"La cattiva digestione e' un problema di cui si accorge la maggior parte
della gente - e peggiora con la caffeina. Quella maxi-bibita o il doppio
espresso che beviamo ai pasti e' cio' che piu' contribuisce a gonfiore,
dolore, gas che prova circa il 50% degli adulti americani dopo mangiato. E
questi sintomi sono solo le manifestazioni fisiche dell'indigestione.
Invisibili sono i pericolosi sottoprodotti della fermentazione e della
putrefazione. Alcuni di questi sottoprodotti sono riassorbiti nel flusso
sanguigno, e le tossine che rimangono nell'intestino aumentano i rischi di
malattie gastrointestinali." (Caffeine Blues, pag. 60)
Caffeina e disturbi del sonno
"E' credenza diffusa che il caffe' prima delle 3 del pomeriggio non possa
disturbare il sonno. In realta', la caffeina ad ogni ora del giorno puo'
causare disturbi del sonno, specialmente se si e' sotto stress."
Sembra che la caffeina disturbi la fase piu' importante del sonno: il sonno
profondo. E' un circolo vizioso: la somministrazione di caffeina porta a
diminuire la quantita' di sonno, e cio' porta ad aumentare la dose di
caffeina; cosi' diminuisce la qualita' del sonno, portando a problemi e
fatica che inducono ad aumentare ancora la dose di caffeina, e cosi' via.
"Tendiamo a pensare che i problemi legati alla caffeina siano piu' sentiti
dalle persone che lavorano. In realta', i piu' pesantemente colpiti sembrano
essere le persone anziane. Sebbene gli anziani tendano a ridurre il consumo
di caffe', essi si disintossicano piu' lentamente dalla caffeina ingerita e
il loro sistema nervoso e' piu' sensibile di quello delle persone piu'
giovani. Ora le ricerche stanno scoprendo che i disturbi del sonno fra gli
anziani sono la maggior causa non solo delle alterazioni fisiche legate all'
eta', ma anche di quelle mentali." (Caffeine Blues, page 85)
Caffeina e denutrizione
Il caffe' causa inoltre molte carenze alimentari. I veleni nel te' e nel
caffe', caffeina inclusa, causano un aumento della perdita di vitamina B
attraverso le urine. C'e' anche una perdita di calcio.
"Le ricerche appena pubblicate in Annals of Nutrition and Metabolism hanno
trovato che la caffeina aumenta la perdita di potassio di circa un terzo. A
peggiorare la situazione, la perdita di questo minerale sembra accelerare
quando alla caffeina si aggiunge lo zucchero. Gli studi mostrano che il
meccanismo che sta dietro questa perdita del minerale puo' aver a che fare
col fatto che la caffeina indebolisce la capacita' dei reni di trattenere
calcio, magnesio ed altri minerali. Piu' recentemente, lo zinco e' stato
aggiunto alla lista dei elementi nutritivi di cui la caffeina impoverisce"
(Caffeine Blues, pag. 90)
In aggiunta, quando la caffeina viene somministrata, diminuisce l'
assorbimento del ferro.
Caffeina e malattie mentali
Ho saputo per molto tempo che perfino una dose moderata di caffeina puo'
causare una piccola depressione. L'ho notata su me stesso un paio di anni fa
quando ho iniziato a bere te', pensando che questa bevanda avesse solo una
minuscola quantita' di caffeina. Non riuscivo a prender sonno prima delle 2
del mattino ed iniziai ad avere una leggera depressione. Non appena smisi di
bere te', essa passo'. Quanta gente si sente depressa e stanca senza una
ragione apparente? E quanti di essi bevono caffe' o te' e non riescono a
rinunciarvi?
"Se ad una persona vengono iniettati 500 mg di caffeina, entro un'ora essa
esibisce sintomi di severa malattia mentale, fra i quali allucinazione,
paranoia, panico, manie e depressione. Ma la stessa quantita' di caffeina
fornita nel corso di una giornata produce solo le piu' leggere forme di
infermita' mentale, contro le quali si assumono tranquillanti ed
antidepressivi." (Caffeine Blues, pag. 124)
Caffe' e stipsi
"... molte persone richiedono la caffeina perche' le aiuta a mantenere una
normale regolarita' intestinale, ma e' come essere dipendenti dai lassativi.
In ciascun caso, si usa una droga per indurre movimento intestinale, e alla
fine molti bevitori di caffe' diventano dipendenti da questa azione
lassativa. Senza lo stimolo della caffeina, essi provano cio' che e'
conosciuto come "costipazione di rimbalzo" " (pag. 173)
Caffeina e mal di testa
"Quarantacinque milioni di americani soffrono di mal di testa cronico.
Diciassette milioni soffrono di emicrania."
"La persona con il mal di testa non sa che esso e' stato causato o scatenato
dalla caffeina, cosicche' ricorre ad un antidolorifico (analgesico). Gli
studi mostrano che, nel 95% dei casi, i medicinali analgesici contengono
caffeina. Cosi' l'antidolorifico lavora, specialmente se il mal di testa e'
causato dall'astinenza dalla caffeina, ma la caffeina contenuta alla fine
scatena un altro mal di testa. In definitiva, lo sfortunato che soffre
diventa dipendente dall'antidolorifico per avere un briciolo di sollievo, ma
il mal di testa aumenta in frequenza e in intensita'. Cio' puo' andare
avanti per diversi anni, creando un ciclo di dolore e depressione che
distrugge la qualita' della vita." (Caffeine Blues, pag. 185)
"Un mal di testa da cessazione di somministrazione di caffeina deriva dalla
normale apertura (dilatazione) dei vasi sanguigni che sono ristretti dalla
caffeina. In altre parole, la dose abituale di caffeina tiene ristretti i
vasi sanguigni nel cervello. Quando la caffeina non viene consumata, questi
vasi sanguigni ritornano alla normale capacita' di flusso, e cio' aumenta la
circolazione nel cervello che causa la palpitante agonia di un mal di testa
da astinenza da caffeina." (Caffeine Blues, pag. 186)
Esaurimento della ghiandola surrenale
"La caffeina contribuisce all'esaurimento della ghiandola surrenale, e con
essa viene impoverita una gran quantita' di ormoni. Lo sterminio non e'
silenzioso. Si fara' sentire ogni giorno in tanti modi, semplicemente quando
non si riescono piu' a controllare a lungo le funzioni vitali come si
riusciva una volta." (Caffeine Blues, pag. 197)
La caffeina e le donne
"Rispetto agli uomini, le ricerche mostrano che la caffeina e' piu' dannosa
per le donne, producendo effetti sfavorevoli a dosi inferiori. Gli effetti
sono anche piu' estesi se si considera il danno che la caffeina provoca sul
feto e sui bimbi in allattamento." (Caffeine Blues, page 225)
Ci sono altri fattori per cui la caffeina riguarda le donne: essa causa
carenza di ferro; aumenta la perdita di calcio ed il rischio di osteoporosi;
la caffeina produce un momentaneo miglioramento dell'umore, ma contribuisce
ad una depressione di rimbalzo.
Ecologia: i pesticidi, la deforestazione e il problema dell'utilizzo del
territorio.
Il caffe' e' la maggiore coltura del mondo. Piu' del grano, del riso, del
granoturco e del bestiame. Piu' della frutta, della verdura, o di ogni altra
coltura di base - il caffe' e' il numero uno. Piu' delle automobili, dell'
acciaio, di ogni altra cosa, solo terzo vicino al petrolio e ad alcuni
metalli utilizzati per la fabbricazione delle armi. Il motivo e': il caffe'
e' una droga, quasi ciascuno ne e' dipendente, e fa parte della cultura.
Il caffe' e' una delle colture in cui si fa il piu' massiccio uso di
pesticidi. Nei paesi in cui viene coltivato il caffe' ci sono poche
limitazioni sull'uso dei pesticidi, e ci sono ancor meno leggi che
proteggano I lavoratori e l'ambiente.
"Per le piantagioni di caffe' si usano enormi quantita' di pesticidi che
inquinano la terra, I fiumi, distruggono le piante e la vita animale attorno
ad esse. I semi vengono presi dal mercato, ma cosa succede alla polpa del
caffe' ed all'acqua di lavorazione? Questa acqua, caricata da pesticidi,
funghicidi e residui azotati, va direttamente nei corsi d'acqua locali, nei
fiumi e nei laghi. Senza essere filtrata o depurata, questa acqua inquinata
danneggia la vita acquatica cosi' come la salute delle persone che vivono
accanto a queste masse d'acqua. E la polpa del caffe'? Viene posta in
immense, putride discariche, sprigionando la sua elevata carica azotata nell
'acqua del sottosuolo e col tempo nelle stessi inquinati corsi d'acqua."
(Caffeine Blues, pag. 276)
Cherniske nel suo libro menziona anche di come le piantagioni di caffe'
hanno probabilmente contribuito alla distruzione delle Foreste Pluviali piu'
di ogni altra coltura nel mondo, poiche' grandi porzioni di foresta sono
rase al suolo ogni anno per far posto alle piantagioni di caffe'.
La coltura del caffe' utilizza intensivamente la manodopera e richiede ampi
spazi e risorse. Sono cifre astronomiche solo se si calcola che la domanda
mondiale di caffe' e' di 13 miliardi di libbre (6 milioni di tonnellate) all
'anno. Poiche' una piana media produce una o 2 libbre di caffe' tostato all'
anno, servono 7 miliardi di alberi. A giudicare da quanto il coltivatore
medio puo' ottenere da ogni acro, si conclude che 70 milioni di acri (28
milioni di ettari) sono dedicati a crescere questo non-cibo, questa droga,
questo veleno che contribuisce alle sofferenze umane e rovina la salute di
milioni di persone senza che esse ne siano informate.
70 milioni di acri dedicati alla coltura del caffe'. Riflettiamci per un
momento. 70 milioni di acri. Se aggiungiamo ad essi il terreno dedicato alla
coltura del cacao (per fare la cioccolata), alle foglie del te', alla canna
da zucchero, e all'uva (per fare il vino), arriviamo a numeri
spaventosamente elevati. Centinaia di milioni di acri delle piu' fertili
terre del mondo esclusivamente dedicate alla coltura del non-cibo e delle
bevande che contribuiscono alla sofferenza dell'umanita'. Perche' si parla
di mancanza di cibo? Semplicemente si coltivano le piante sbagliate per gli
scopi sbagliati!
La corruzione dell'industria dei cibi salutistici.
"Fino agli anni '90, la caffeina era un tabu' per l'industria del cibi
salutistici, come lo zucchero e la farina bianca. Le tisane d'erbe senza
caffeina vennero lanciate dall'industria dei cibi salutistici, ove i
prodotti privi di caffeina erano stati tradizionalmente marchiati come
"scelta naturale". Ora gli stessi negozi "naturisti" hanno immense
esposizioni di barattoli pieni di chicchi di caffe' ed alcuni punti vendita
hanno bar in cui si servono intrugli gonfiati con caffeina. Cosa e'
successo?" (Caffeine Blues, pag. 266)
"Il volto dell'industria cambio' quando gli originari sognatori hanno
venduto ai conglomerati di aziende, per i quali il profitto e' piu'
importante dei princìpi della salute. La proliferazione del caffe' biologico
nei negozi di alimentazione naturale e' decollata e, prima che l'opinione
pubblica lo sapesse, le aziende di cibi salutistici hanno scoperto cio' che
l'industria alimentare sapeva gia' da decenni: la Caffeina vende." (Caffeine
Blues, pag. 267)
Sostituzione del caffe' e rinuncia ad esso
Lo sappiamo: rinunciare al caffe' e' raramente facile, specialmente a chi
per anni ne ha bevuto diverse tazze al giorno. I sintomi da
disintossicazione includono mal di testa, depressione, stanchezza e molti
altri disturbi.
Cherniske menziona un piano con cui una persona puo' smettere di bere caffe'
con pochi disagi, sostituendolo gradualmente con bevande alle erbe fino a
non bere piu' caffe'. Comunque, questo processo appare un po' lungo, e io (l
'Autore, N.d.T.) personalmente raccomando un metodo piu' radicale; le
persone seguiranno il metodo che pensa di poter fare meglio.
Ci vogliono 60 giorni perche' il nostro corpo elimini tutta la caffeina e
veda veramente i risultati. Si possono accelerare i tempi con una dieta
crudista o una dieta breve e rapida di sola frutta e verdura fresche.
Ci sono sostituti del caffe' che possono essere usati per smettere di berlo.
I negozi di cibi naturali offrono un'ampia gamma di prodotti, di solito
fatti con cereali tostati, che hanno un sapore simile al caffe'. Comunque,
dovete essere sicuri di comprare dei sostituti genuini e senza caffeina.
Prodotti come guarana', noce di cola, te' verde, te' mate ed ephedra sono
solo altre piante sorgenti di caffeina ed altre droghe stimolanti.
Indeboliscono le funzioni del corpo proprio come fa il caffe'. Esiste ad
esempio un prodotto chiamato "Teeccino" che si prepara come il normale caffe
' ma non contiene caffeina ne' alcun chicco di caffe'. E' fatto di datteri,
fichi, carrube, orzo etc. (
www.teeccino.com
, email: 
in...@teeccino.com
)
Il libro Caffeine Blues si trova su 
www.amazon.com/sunfood02
[Articolo di Frédéric Patenaude pubblicato in Just Eat An Apple, Vol. 2, #2.
Traduzione a cura di FataEliana, che ringrazia MissVanilla]

 ha scritto nel messaggio 
news:461e3106$0$37207$4faf...@reader3.news.tin.it...
non ce l'ho fatta a leggerlo tutto massi...
mi sembra una catena di santantonio 

 circa), raggiunge il potere stimolatore di 40 milligrammi di caffeina!
non mangi più nemmeno il cioccolato???????? PLONK!


 ho notato che le avavano nel polistirolo e non in frigo questo è bene
vero?
Comunque prima di mangiarle mettile un po' in acqua tiepida e sale
un ecumenico abbraccio
winny
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 non mangi piů nemmeno il cioccolato???????? PLONK!
"massivan"
Raramente

 winny
guarda me ne sono avanzate due (le prime due le ho sbranate allo strappo) e 
stasera provo sicuro!
denghiů 

 F B O I T R T R I A T I
Quoto:
Capaccio (SA)

 quoto
capua, caseificio La baronia
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-o-
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 0     bobo
www.abelequaregna.com