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Titolo: MANABREA, dove a Milano

E' un po' che sto cercando il suddetto nettare di cui si parlò parecchio 
l'anno passato.
L'ho assaggiata e gradita parecchio ma l'unico posto ove l'ho trovata 
reperibile è una pizzeria d'asporto che la quota a 3 Euro la bottiglia.
L'ho inutilmnente cercata all'Slunga e presso altri simpatici supermercati.
Chi di lor signori mi saprebbe indicare un luogo ove ritrovarla ad un 
prezzo equo ?
Ringraziando anticipatamente
;oP
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- Togli NOSPAM per rispondermi direttamente            -
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http://web.tiscali.it/hard_rick/
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http://www.photosig.com/go/users/userphotos?id=30480
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- Monsieur Perrier: "Lei cosa ne pensa ?"              -
- MrWong: "Io perplesso."                              -
- Alce: "Io SONO perplesso... ci vorra' un             -
-        verbo qualche volta.... lei mi porta          -
-        alla PAZZIA !!!!!!                            -
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 Ringraziando anticipatamente
intanto ti conviene cercare la mEnabrea, se no sarà difficile che la
troverai...

 
Perdindirindina
ecco perche' non la trovavo con gugl....
rieseguita ricerca sui post vecchi con MENABREA. 380 Found
Eseguita ricerca MENABREA MILANO. 2 Found
STRANOOOOO !!!!!! Dove l'hai trovata la MENABREA ??!??!??!?!


 ;oP
Ottima birra la Menabrea che trovi nella grande distribuzione (qui da noi -
TO - complice la vicinanza con Biella, la trovi in tutti i supermercati).
Tieni presente però che quella non é *LA* Menabrea.
La Birra Menabrea é stata acquistata da tempo dalla FORST (grande la Forst
Kronen, by the way), e per un certo periodo addirittura la Menbrea era
fabbricata negli stabilimenti di Lagundo...
Adesso la fanno a Biella, ma é un ottimo prodotto per la grande
distribuzione.
Se avrai mai la ventura di recarti a Biella al birrificio assaggerai un
altra cosa :)
Ciao
(BURP!)

 ;oP
UNES di Milano 3, c'è
1.25 ?/ 66 cl
A.
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UNES ???? proverò.
Grazie


 ;oP
SMA c.so san gottardo, 66cl.
ciao
g
-- 
 `·.¸¸.·´`·.´`·.¸¸.·´`·.¸ ><((((º>

 ;oP
L'estate scorsa, quando se ne parlň, la trovai in bottoglietta al SuperDě
di Cologno Monzese (uscita Cologno Sud - Tangenziale Est). 
Adesso č inverno e non so se hanno ancora tanta scelta sulle birre...la
prima volta che ci passo do un'occhiata.
Ciao
Stefano
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 prezzo equo ?
menabrea, vorrai dire...
presso i diperdi' dovresti trovarla
almeno a quello in via Mosca ang. Gianella (Baggio) c'e'.
-- 
http://snowdog.altervista.org

La Menabrea "vera" è quella con l'etichetta "Menabrea 150° anniversario",
l'altra è prodotta in stabilimenti che non c'entrano nulla con l'originale
di biella.
Quindi occhio all'etichetta e guarda gli stabilimenti di produzione. La
differenza di gusto è notevole.
Io la 150° anniversario a Milano l'ho trovata solo alla Metro (ci vuole la
partita iva per tesserarsi e fare acquisti).
Forse puoi provare in alcuni negozi specializzati:
A tutta birra (via palazzi, zona Bunos Aires)
Roy beer (non so dove sia, ma c'è un sito mi pare).
Ciao
Lo Strano
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Ciao Strano.
Io in pizzeria ho trovato proprio la 150 anniversario (per la precisione 
la pizzeria è la Manzoni di bresso).
Buona... anzi buonissima.
Grazie per le info


 ;oP
lascia scare la menabrea
di semi artigianali italiane ce ne sono di decisamente migliori
č sopravvalutata
soprattutto la versione che trovi in bottiglia in commercio
assaggiata alla spina da loro č una cosa diversa.
se vuoi berla alla spina vai al dynamo in zona greco
lě la servono
digli che ti manda uno che non apprezza la menabrea, sanno chi sono!
,-)
b.

 
La Dynamo ??? per caso è quel posto nella piazzetta con la chiesa vicino 
al leoncavallo (quando era stato spostato in zona greco) ?
Com'e' come posto ? se è lui ci passo davanti ogni mattina andando in 
ufficio ma non mi ha mai fatto una grande impressione.


 è sopravvalutata
Se volete vi faccio assaggiare quella che faccio in casa io.


 
Approposito di birre artigianali.
Stiliamo una classifica dei birrifici in zona a Milano che fanno birra 
buona.
Io do' un 8 al Birrificio Lambrate e un 6 all'Officina della Birra (di 
Bresso).


 ufficio ma non mi ha mai fatto una grande impressione.
si è quello
a me non dispiace come ambiente
organizzano serte musicali (jazz elettronica a seconda dei giorni)
anche io ci passo davanti ogni mattina, dove lavori??
b.

 Lo Strano
producevo anche io!
come la fai ?all grain? estratto+grani?kit?
b.

 come la fai ?all grain? estratto+grani?kit?
Per ora kit. E ne sono contento.


 Lo Strano
quando proverai estratto+grani ne sarai contentissimo!!!
ciao, me la farai provare?
b.

 ciao, me la farai provare?
Ovvio che no! Me la bevo tutta io!
;)


Lo Strano wrote:

Maledizione.... mi avete messo addosso una curiosità paurosa....
ho iniziato a cercare con gugol e qualche cosa l'ho trovata.
Voi come fate ?
Da chi vi fornite ?
E' difficile ?
Quanta ne preparate a volta e quanto tempo ci vuole ?
ma soprattutto....
E' BUONA ???????


 E' BUONA ???????
Di più! Dopo averla assaggiata la Heinken, la Tuborg o la Bavaria ti
sembreranno merdelle commerciali di nessun valore.
Il fermentatore costa sui 20-25 euro. Un kit completo lo paghi attorno ai
12-15 euro (e ci fai 23 litri). Non è per nulla caro come hobby.
Ciao


 
Ho iniziato a leggere la prima parte del manuale (quella con il kit per 
malto luppolato).
Quindi in buona sostanza il procedimento è questo:
-Misceli l'estratto con acqua (rubinetto?) e zucchero (oppure malto, 
miele o zucchero d'orzo)
-fai bollire il tutto per qualche minuto (pentolone da 30 litri ?)
-aggiungi il lievito e metti nel fermentatore
-si controlla ogni tanto per verificare la densità (e quindi il grado 
alcolemico)
-si aggiunge ancora un po' di zucchero
-si imbottiglia
-si lascia ancora fermentare per una settimana
-si aspettano 2 settimane
-ci si ubriaca
E' giusto ? manca qualche cosa ?
ora mi daresti delle delucidazioni (se ti va ovviamente)
Le istruzioni mi dicono che la temperatura di fermentazione deve essere 
di circa 20 gradi, quindi l'ideale sarebbe lasciare il tutto in un 
locale fresco, tipo una cantina ?
La stessa cosa vale per la seconda fermentazione (quella in bottiglia) ?
Mi sembra molto interessante ma in questo momento mi sarebbe un po' 
difficile da gestire (mancanza di spazio)


 difficile da gestire (mancanza di spazio)
Un barilotto fermentatore non è molto grande. Il problema sono le bottiglie:
40-50 bottiglie da tenere al fresco.


 
Quasi quasi occupo la cantina di mio padre.... ;-)
oppure ho un bel box libero... solo che ho paura che la temperatura 
scenda un po' troppo di notte... magari potrei usarlo quando viene + caldo.


 12-15 euro (e ci fai 23 litri). Non è per nulla caro come hobby.
cià visto che non riesco ad andare in deltaplano mi metto a fare la
birra; appena riaprono la pesca del pesce spada, nel frattempo dovrebbe
essere anche arrivato il quarto di balena ordinato in giappone, in modo
che noi ci si possa rifornire delle giuste quantità di materia fresca,
t'invitiamo a cena e mi spieghi meglio come fare, porta magari anche un
assaggio.


 ;oP
"massivan"
La vendono ai disconut della
catena U2 (doppia convenienza).

 assaggio.
Molto volentieri. Grazie.
