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Titolo: [OT] Pizza napoletana

Vabbè non è giovedi e neanche mercoledi, ma sarà per il fatto che come al
solito sono in giro per il mondo e anche per il fatto che mi sono appena
mangiato con avidità una pizza napoletana (merdosa) made in Slovak Republic
ma mi è venuta in mente una cosa.....
Che ricetta usate per fare la pasta della pizza? Io uso un rapporto 1kg di
farina per 600g di acqua, sale e olio quanto basta + un dado di lievito....
Visto l'alto numero di napoletani in giro da queste parti mi aspetto dei
feedback per corregere ove necessario la mia ricetta......
Scusate di nuovo l'ot
Ciao
-- 
Stefano Silverado
Silverado 72 Football Club - V.152 - Ho più di mille fans
http://www.ht-arena.com/silverado72fc

 Che ricetta usate per fare la pasta della pizza?
Devo chiedere a mia moglie, che non è napoletana ma è davvero una brava
pizzaiola ;-)
-- 
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#085 Salsiccia Piccante (50788), Lombardia, IV.40
Campione in V.104 (Stagione 21)
Home Page: 
http://www.ht-arena.com/SalsicciaPiccante/

 Ciao
Io uso un'antichissima ricetta.
Prendo il telefono, faccio 0708372** e mi ordino una pizza.
Funziona sempre, e in pochi minuti! :D
-- 
    Nicola *Nikok* Fornasier - From Quartu S.E. (CA) - #ICQ *60047807*
   [HT] *Nikok Team*, IV.13 (#Id 50897) - Membro IHNF - #015 Club Mille
                  Creo loghi, ecco alcuni esempi! :)
 
http://www.ht-arena.com/nikokteam/?page=Loghi
           "RAZZA DI CECO ANALFABETA?" - un cretino su ICCP
           --->-->-> Attenzione, sono un *troll* <-<--<---

 Funziona sempre, e in pochi minuti! :D
BLASFEMO.... la miglior pizza è quella fatta in casa! A patto di saperla
fare.....


 saperla fare.....
Seee, senza il forno a legna la pizza fa pena....


 Seee, senza il forno a legna la pizza fa pena....
Io mi sono comprato un forno da un culo e mezzo che arriva fino a 300°.....e
ti assicuro che il risultato è ottimo


 ha scritto nel messaggio
2ga05o...@uni-berlin.de
Per un kg di farina (600 grammi di grano duro + 400 di farina 0) circa 600
grammi di acqua. Il sale non lo peso.
-- 
Nico
"Haec immatura a me iam frustra leguntur oy"
[HT] Sporting Bojano (51842) in IV.19
http://sportingbojano.altervista.org

 saperla fare.....
Io, nei pochi giorn all'anno in cui sono a casa, sfrutto il fatto che mia
nonna ha un hotel/ristorante/pizzeria e scrocco lì! :-p
Sono anche diventato amico del pizzaiolo che, oltre ad essere bravo, ha
anche la mia stessa età...


 circa 600 grammi di acqua. Il sale non lo peso.
Dimenticavo: se la vuoi più soffice si può aggiungere un piccola (o mezza
grande) patata lessata e schiacciata.


 grande) patata lessata e schiacciata.
Professionista! :D


 Scusate di nuovo l'ot
No problem...allora ti consiglio di aggiungere un bel bicchiere di latte per
ammorbidire l'impasto...nella pizzeria in cui lavoro lo facciamo da anni e
la pizza è squisita!!!
Ovviamente...Forno a Legna,lievitazione a giusta temperatura e sugo di
pelati!!!
--
Otrebbor
U.s.Pezze(50023),bari,
Eternamente in V.8
Difesa forever
tessera 46 club dei mille
Fan n.1 Ayrton Senna
---
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).
Version: 6.0.668 / Virus Database: 430 - Release Date: 24/04/2004

Io mi sono comprato un forno da un culo e mezzo che arriva fino a 300°.....
Ehm, questa mi mancava...
che unità di misura è "un culo e mezzo?"
:-)
-- 
Eleusi
= = = = = = = = = = =
OLD MAD DOGS
51749 - Roma - IV.45
= = = = == = = = = =
Tessera #024 del "Club dei Mille"
http://sport.supereva.it/eleusi1/

 che unità di misura è "un culo e mezzo?"
Se è quello di Andrea5150 significa che si è comprato le acciaierie di mezza
italia!! :-D
-- 
By Mathew
..........................................................
*Real MCFC* (ID 49558), Italia, E. Romagna, *III.5*
Junior Manager in "Italian Hattrick Newsgroup Federation" (IHNF)
Tecnico in "La Gazzetta di Hattrick" (LGH)
Ricercatore in "Federazione Internazionale Anti-cheaters" (FIAC)
ICQ: 31793352
..........................................................

italia!! :-D
LOL !!!!
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 la pizza è squisita!!!
Non si finisce mai di imparare...
:o))
-- 
tasso1976, tengo botta, 49841, II.4
Governatore in Italian Hattrick Newsgroup Federation
Campione III.11 Stagione 21

 ha scritto nel messaggio
news:St7oc.175045$hc5.7...@news3.tin.it...
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Un goccetto lo si mette... ma non bisogna esagerare. la pizza deve essere
croccante di natura se esageri con l'olio la rendi stile focaccia!
Diciamo che per un kg di farina 150 cc sono di latte e un 35 cc olio...anche
50 và!
potrei leggermente sbagliarmi i dosaggi ma ricordo che sono questi!
Ciao!
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