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Titolo: riapre la locanda: menu di stasera

Capesante e pescatrice al porto su crema di porri piselli e patate
Spaghetti in buzara di scampi
Folpi bolliti
Radicchio trevisano tardivo in insalata
Mele al forno cotte nell aglianico con uvetta e cannella
Torta al cioccolato
I vini ve li dico domani
Il pastore

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Seriamente parlando, nel 2010 uno dei migliori ristoranti di pesce di Roma - che incidentalmente è
di un mio amico - chiuderà per cambio mestiere.
La cosa migliore sarebbe che tu lo rilevassi :)
Ho fatto l'abbonamento a porthos. Mi è anche arrivato. Mi sembra molto bello. Peccato per la stampa.
Il tuo menu mi ha commosso già abbastanza, non so se reggerei alla vista dei vini
mi asterrò dal guglare i folpi.
--
Federico Spano`
http://harpo.altervista.org

 Torta al cioccolato
Ore 20,15 suono, il nocino c'è per cui vengo a mani squassanti.
E non ti passa un cazzo, oggi sono in forma, no come sabato scorso.
M 

 il nocino c' per cui vengo a mani squassanti
Mi ricordavo che si deceva al contrario: vengo con qualcosa e non a mani 
squassanti. Bastano tre anni di ambiente tedesco per perdere il dialetto?
:-O
Elia Freddi
················································
"Sii tecnico spietato con il mezzo e poeta con la mente" - il ratto
"In ogni fotografia c'è sempre qualcosa di troppo, tranne quand'è
riuscita" - Edouard Boubat
MypagE at 
http://efreddi.altervista.org/

 squassanti. Bastano tre anni di ambiente tedesco per perdere il dialetto?
No, no, tutto corretto, non hai disimparato :-)
Io mi presento a mani squassanti perchè non c'è bisogno che mi porti dietro 
qualcosa ;-)
M 

 Ore 20,15 suono,
E' una rimpatriata tra velisti...che titoli puoi vantare in merito?
:-)
Il pastore

 E' una rimpatriata tra velisti...che titoli puoi vantare in merito?
Lavo i bicchieri che uso, credo sia sufficiente no?
M 

 Folpi bolliti
mettici una mano dentro a 100 gradi.
psicopatico e geniode ritardato di merda
Accendi la televisione che non hai.....
Stasera si e' aperto il novello.... si'... il vino che i paraculi come
te snobbano.
-- 
[Billy]
http://www.impressionistabili.it/

 te snobbano.
Il novello e' foppa
Il pastore

>  I vini ve li dico domani
ascolta, tu che dici di capirci molto di vini (sicuramente piu' di me
che non ci capisco molto), mi dici perche' i vini nostrani mi sembrano
piu' o meno tutti uguali (anche nelle loro diversita') mentre ho
provato la sensazione di bere qualcosa di diverso solo con un
bicchiere di malbec argentino? e' merda?
 
-- 
I'm trying a new usenet client for Mac, Nemo OS X.
You can download it at 
http://www.malcom-mac.com/nemo

 ha scritto nel messaggio 
news:1194698827.2...@57g2000hsv.googlegroups.com...

scattato? 

 Il novello e' foppa
"era" foppa.
Ci sono due bottiglie vuote sul davanzale.
burp.
-- 
[Billy]
http://www.impressionistabili.it/

 ascolta, tu che dici di capirci molto di vini
Il vino industriale tende ad una certa omologazione, perche' il
consumatore ne e' rassicurato.
La diversita, la sorpresa che sono caratteristiche del vino (quello
vero) non sono compatibili con le logiche della produzione e
distribuzione di massa.
Bere bene non e' affatto semplice. Occorre conoscere e cercare e
soprattutto imparare a bere col proprio naso.
Non conosco il malbec di cui parli, magari e' uno spettacolo.
Nella mia esperienza i vini che ho bevuto dai nuovi mondi enologici
sono più industriali di quelli europei, ma e' un esperienza limitata.
Il Pastore

 Il Pastore
Adoperando la tank (uguale alla tua) mi sono trovato con due tubicini
(quelli che servono per girare i rulli).
Controlla, forse uno e' quello tuo.... 
ciao
-- 
[Billy]
http://www.impressionistabili.it/

 scattato?
No
Perso i sensi
Il pastore

chiuderà per cambio mestiere.
con due sole ipotesi:
1- non era uno dei migliori
2- la qualità non ripaga della bravura profusa
T&P 

Il vino industriale tende ad una certa omologazione, perche' il
consumatore ne e' rassicurato.
credevo di essere l'unico a saperlo...
La diversita, la sorpresa che sono caratteristiche del vino (quello
vero) non sono compatibili con le logiche della produzione e
distribuzione di massa.
come sopra
Il vino dell'industria, pur gradevole, ha una lavorazionemolto diversa da 
quello del contadino. L'industria deve garantire la sua bevibilità in eterno 
e saper produrre lo stesso prodotto sempre uguale
Il vino del vigneron, anche di non gradimento, ha una sua durata ed 
evoluzione naturale ma rimandendo solo l'evoluzione della bollitura del 
mosto
E non se ne parli più
T&P 

> Folpi bolliti
condimento veneto o mediterraneo sud ?
T&P 

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
Tutte e due sbagliate, informati prima di parlare.
(no, il nome non te lo dico)


 --
pensa un po'...
T&P

  limitata.
beh magari prova e poi dimmi. a me non e' per nulla dispiaciuto.


 sorpreso, mentre nessun vino italiano mi ha mai sorpreso,
Non tutti i vini prodotti in modo naturale sono cosi espressivi da
essere immediatamente riconoscibili, a volte le differenze sono
sottili e si notano facendo un po di attenzione e o esperienza.
Alcuni invece sono proprio inconfondibili.
Prova a bere un trebbiano di valentini o un barbacarlo di maga e
vedrai che la tua prima reazione sara' pensare che non hai mai
assaggiato nulla di simile.
Onestamente non conosco il malbec per cui non saprei se sia un vitigno
cosi espressivo.
Se me dici almeno l azienda vedo di trovare una bottiglia e di
assaggiare.
Se mi dici solo il vitigno e' un po come se io ti dicessi quale
pellicola ma non le modalita di esposizione e sviluppo...
Cmq tutto e' possibile.... In madagascar ho bevuto un degno vino
locale..
Ciao
IL Pastore

 ha scritto nel messaggio 
news:1194776653....@d55g2000hsg.googlegroups.com...
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idem