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Titolo: la cucina

di isaia è non solo bruttarella ma anche poco pratica.
Vero?
g

 ha scritto nel messaggio
news:1hntgmr.15ew9xu1pe8i2oN%pescer...@libero.it...


 Vero?
Shhhh dai, bisogna essere accondiscendenti sennò s'incazza.
A me piace.
:-)
M

Muntzer ha scritto:

quoto, bellissima.

davvero accogliente e sexy
Fedor Pavlovic ha scritto:


davvero accogliente e sexy
Fedor Pavlovic ha scritto:


 ha scritto nel messaggio 
news:6X00h.17485$Fk1....@twister2.libero.it...

ho messo una foto 
http://www.isaia.altervista.org/k.html
 

 davvero accogliente e sexy
http://www.isaia.altervista.org/P09.htm
questa? 

 ho messo una foto 
http://www.isaia.altervista.org/k.html
A me piace e io sono quoco
Il Pastore

 ha scritto nel messaggio 
news:1161866561....@m7g2000cwm.googlegroups.com...

allora dove cribio eri ieri che chiedevo una ricettina con le mele!!!! 

 allora dove cribio eri ieri che chiedevo una ricettina con le mele!!!!
Lessi, ma non quotai perchè sono una sega sulle mele.
Però se vuoi che parliamo di pesce mi sento pronto, almeno quanto il
gelly sulla pircocatechina.
A proposito, domenica sera abbiamo sacrificato un risotto zucca e
funghi che ci son venute le lacrime da quanto era buono....
:-PPPP
Il Pastore

ok, accogliente
isaia ha scritto:


:-PPPP
osti non mi entusiasma la zucca 

 p.s. odio le spine
Piatti relativamente semplici, di effetto sono ad esempio le creme di
legumi con pesce/crostacei. Da servire come antipasti in piccola
quantità o come primo in quantità piu consistente.
Ad esempio crema di piselli porri e patate con saltata di calamari e
pescatrice
fai andare le verdure in quantità a piacere in acqua bollente finchè
non sono belle tenere (va bene anche pentola a pressione). Se non sei a
dieta, magari soffriggi il tutto per 5 minuti nell'olio caldo prima di
aggiungere acqua e lessare, se invece sei a dieta va bene anche solo
bollito
Poi frulli tutto fino a ottenere una crema abbastanza densa (se ti
piace fare il figo, servila molto densa-come un puree- su piatto piano,
se preferisci un tocco ruspante, un po meno densa su piatto fondo o
ciotolina). Per regolare la densità puoi usare brodo vegetale e/o
latte.
In una padella salti calamari e pescatrice nell'olio molto caldo, per
poco tempo fino a farli imbiondire, poi aggiungi vino bianco sempre a
fiamma calda finchè non asciuga.
metti la crema nei piatti fondi e poi qualche pezzo di calamaro e
pescatrice. la quantità di crema deve essere tale che i pezzi di pesce
non sprofondino ma che escano per metà (sempre per fare il figo)
Ottimo per cene in cui non vuoi passare la serata a spignattare....
puoi preparare il tutto in anticipo e all'ultimo momento scaldare e
servire soltanto...
Vino aromatico, di buona profondità (un pinot grigio alsaziano, un
tocai friulano)
Ottime varianti cambiando i piselli con i ceci (senza patate e porri),
oppure con Radicchio rosso e carota. Ci sarebbe anche la zucca ma vedo
che questa non ti piace...
Il Pastore

Piatti relativamente semplici, di effetto
mmm..da provare! 

 legumi con pesce/crostacei. 
segnate. mentre leggevo ho sbavato sulla tastiera.
-- 
    _
   (_ _ _
__| (_(___
www.fccphoto.altervista.org
www.takemusuaikinapoli.tk

"Fedor Pavlovic" <os...@cane.can> ha scritto nel messaggio 
news:4qbkb3F...@individual.net...

pigghiate puuu culo?