Newsgroup: it.cultura.linguistica.inglese
Titolo: biscotti siciliani

Una domanda breve,
Come si chiama il biscotto siciliano riempito di fici? Mi ricordo una parola che
si pronunica come "uciadate" ma non so come la si scrive.
Ciao,
Ron
USA

 Come si chiama il biscotto siciliano riempito di fici?
Dovrei scritto "fichi."
Ciao,
Ron
USA

> Dovrei scritto "fichi."
<The correct Italian is "Avrei dovuto scrivere .
   I have no idea about the biscuits though.
    Sorry
Yours
Sal

...

E' forse il 'buccellato ai fichi' ?
Ciao
Giorgio
-- 
Inviato il dom 02 set 2001 23:25:48 CEST da 62.123.0.239 [62.123.0.239]
http://www.neuromante.net/


Giorgio, che cosa e' questa roba?  Non ci capisco niente (lo sai che sono un po
scemina no?)
ciao
Arianna 

 wrote in message
20010903010859...@mb-dd.aol.com...

Ma no, Arianna, che non sei scemina. In questi tempi di ambiguità, in cui il
Lucio decide di farsi la bibi un'altra volta (1) e uno psicologo dilettante
cerca di farla franca  usando il ng come suo terrario per esperimenti di
dinamica di gruppo, è meglio domandare.
Neuromante è lo Usenet Web Server che impiego nei weekend quando Ciaoweb non
funziona, cioè ogni tre per due.
Ciau, bela tosa (è quello che mi permette il mio milanese), give my regards
to the ugly green house.
Giorgio
(1) farsi la bibi=farsi male [linguaggio infantile]


Grazie del tentativo!  Mi dispiace ma devo fare una correzione: e' "tusa" e non
"tosa" (ne sono quasi sicura) anche se le parole italiane  sono  "tosare" e
"tosata".   Mi pare rapassero le giovani longobarde e da questo deriva il
termine.  Comunque ti ringrazio.  Io di piemontese non conosco neanche una
parola.
as far as the ugly green house is concerned, I will have you know that although
still green, it's not so ugly any more.  I   made a lot of improvements and I
dare say that it's quite nice now.  You should come and take a look....maybe
next year?
I know what BB means.  Certa gente si fa la bibi al ditino, al piedino e certi
anche al cervellino (no names of course!)
ciao
arianna

 termine.
Uhm, bella questione. Su Iclitaliano ne discutemmo a lungo in un filone sul
dialetto milanese.
In realtà rendere la grafia dei dialetti è cosa abbastanza difficile,
soprattutto laddove tali dialetti abbiano suoni che non sono restituibili
dalle lettere tipicamente italiane.
In questo caso, però, Buongiorgio ha ragione, almeno stando a diverse fonti,
per esemio Carlo Porta e un mio vecchio vocabolario milanese-italiano di
fine Ottocento.
Tosa si legge /'tu:Za/ similmente ad altre parole come <dotor>, <senator>
etc.
Per quanto riguarda l'etimologia della parola, ebbene credo tu abbia
ragione: dal latino <tonsare>, ovvero radere i capelli. Alle giovani vergini
che diventavano "signorine" veniva tagliata la lunga treccia tipica
dell'infanzia, a segnalare che la giovanetta era in età da matrimonio.
Curiosa questa cosa; anche oggi esistono dei simboli che avvertono che una
donna o un uomo sono maritati e quindi "occupati": la vera al dito è uno di
quei segni.
P.

 anche al cervellino (no names of course!)
Only surnames, as always.
Ciao
Giorgio

per esemio Carlo Porta e un mio vecchio vocabolario
Ah....scusa scusa...mea culpa!  Sono certa che avete ragione voi.
ciao
arianna

 Ah....scusa scusa...mea culpa!  Sono certa che avete ragione voi.
Ti' ui' tusa, ma nunc parlum el slengh.
Yessignur, eye-slang.
saluti,
Peltio

 E' forse il 'buccellato ai fichi' ?
Grazie. Qualcuno mi ha mostrato un website con una ricette per "buccellatu o
cucciddatu." Penso che "cucciddatu" sia la parola di cui cercavo.
http://www.dolci.it/ricette/sicilia/buccellato.htm
Ciao,
Ron
USA

 wrote in message
9n4pfk$5bvid$2...@ID-55125.news.dfncis.de...

Bene. Comunque è fortemente improprio chiamarlo 'biscotto'. Il buccellato è
un dolce. Come dice il sito che hai menzionato, assomiglia a un pane,
potrebbe essere una specie di plum-cake un po' più morbido.
Se muori dal desiderio di mangiarne un po', qui forse te lo spediscono
tramite UPS. Il buccellato dovrebbe sopportare bene il viaggio .
http://www.albasrl.it/pastic/tariffe.htm
Ovviamente sono un po' cari.
Ciao
Giorgio

 
http://www.albasrl.it/pastic/tariffe.htm
Grazie, Giorgio, ma li mangio da bambino e li cucino anch'io a volte. La mia
ricette (raccontato oralmente da mia madre) è diversa. I cucciddatu sono lungo 8
cm e largo 3 cm. In inglese si chiama questo tipo di dolce un "cookie." Penso
che in Inghilterra si dica un "biscuit." Non si chiamarebbe questo tipo di dolce
un "biscotto" anche in italiano?
Ciao,
Ron
USA

 un "biscotto" anche in italiano?
Da come lo descrivi direi di sě, questo potrebbe essere chiamato
'biscotto', soprattutto se rimane piů asciutto e croccante del 'pane'
descritto nella ricetta che hai postato e in tutte le altre ricette che ho
trovato, insieme a questo:
Si scacciava minnuliddi
pi li dulci e pi lu chinu
e guardannu a picciliddi
si priava a lu Bamminu.
Era prontu lu pastuni 
cu li ficu macinati
e li tigghi nta n'agnuni
di saimi tutti untati.
E facennu cucciddata
tutti attornu a scannaturi,
nni passava la iurnata
fra la gioia e lu caluri. 
( da "Natali vecchiu e novu" del poeta dialettale partannese Vincenzo
Caruso)
Ciao
Giorgio
-- 
Inviato il gio 06 set 2001 00:36:13 CEST da 62.123.0.62 [62.123.0.62]
http://www.neuromante.net/

descritto nella ricetta che hai postato...
Intervengo solo per complicare le cose: per mio marito, catanese, il
"cucciddatu" e' semplicemente il pane fatto a ciambella, cioe' una
forma di pane cotta col buco in mezzo. Buon proseguimento. Chomp,
chomp.
-- 
Isa
Work like you don't need money,
Love like you've never been hurt,
And dance like no one's watching
http://web.tiscalinet.it/alfabeto_auschwitz/

 'biscotto'. . .
Ecco un link con la foto dei ucciddatu nella forma dei biscotti. Ma, non
assomigliano molto i biscotti che consoco che sono fatti come un tubo lungo che
č tagliato ogni 8 cm (assomiglia il piccolo canollo, ma piů  piano e ripieno di
fichi e coperto dello zucchero a velo.)
http://www.belice.it/cucina/dolci/cucciddatu.asp
Grazie a te e a tutti per l'aiuto.
Ciao,
Ron
USA