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Titolo: [SLURP] - C & P

Discutere su IAF di cacio & pepe mi ha fatto tornare voglia di cucinare.
Essendo temporaneamente solo a casa, anzichč addentare a crudo wurstel &
cetriolini (no pun intended) ho deciso di dedicare qualche minuto in piů
alla cena.
Ho rifatto - per l'appunto - spaghetti C&P secondo la ricetta che postavo
oggi pomeriggio...
Il risultato?
GODO! (Sarŕ stata anche la concomitanza del gol di Taddei)
Ho utilizzato la variante a doppia pentola: nella prima (A), gli spaghetti
spezzati in due e immersi a freddo in poca acqua salata, che li copre
appena ma con decisione.
Nell'altra pentola (B), la medesima quantitŕ d'acqua su fiamma non viva.
Dopo l'ebollizione di (A), un travaso con mestolo ogni tanto verso (B)
badando a verificare che l'acqua che di volta in volta rimaneva in (A)
fosse sufficiente a portare a termine la cottura (verifica tramite
assaggio e intuizione, rigorosamente). 
Cosě non fosse stato, c'era sempre l'acqua in (B), calda e inamidata al
punto giusto per rimediare alle imprecisioni della spannometria.
A pasta cotta, con l'acqua in (A) che schiumava ancora, ho minimizzato la
fiamma e svacantato(*) metŕ porzione abbondante di pecoreccio quasi
fresco nella pentola rorida di spaghetti.
Poidichč, macinata energica di pepe e successivo rimescolamento sulla
fiammella.
Travaso nella zuppiera rituale riservata esclusivamente a queste
occasioni, e nuova, decisa impepata.
Zero grumi di formaggio e Crema come se fossimo a Pissighčttůn!
In sottofondo un bicchiere di Salice salentino a t.a. (tutta apertura?)
E' stato piů facile del previsto: coi bucatini č tutta un'altra storia
(difficolta'^2).
Se dio esiste č comunque un gourmet.
E domani, quinto quarto (o vignarola?) a colazione! :)
C!
FJF
* "Svacantare": svuotare con soddisfazione.

 rorida
Mmmmm, questa è poesia.
IAF sa ancora commuovermi, malgrado tutto.
M

 Zero grumi di formaggio e Crema come se fossimo a Pissighčttůn!
Mi spieghi perche' si dice cosi?
Perche' pizzighettone e' vicino a Crema?
So che sembra ovvio, ma devo sapere.
-- 
"Maggioranze vestite di democrazia possono diventare antidemocratiche"
Monsignor Angelo Bagnasco, 01.04.2007.
www.nikotina.org

E non hai assaggiato gli spaghetti! :)
C!
FJF
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 So che sembra ovvio, ma devo sapere.
Ovvio! :)
C!
FJF

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E ora la domanda e': tu come fai a conoscere quel posto?
Meno ovvio ma devo sapere :-)
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 Meno ovvio ma devo sapere :-)
Se vuoi ti posso parlare anche di quando io & Sonico dimenticammo la
pancetta (nel senso del salume, appena acquistata al mercato comunale)
in una cabina telefonica del centro di Brest... 
C!
FJF

 
Dai racconta. Sempre meglio che stare qui a lavorare.
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 Dai racconta. Sempre meglio che stare qui a lavorare.
Io & Sonico dimenticammo la pancetta (nel senso del salume, appena acquistata al mercato comunale)
in una cabina telefonica del centro di Brest.
Nella cabina ci entrammo perchč all'epoca non esisteva nč Internet nč i
cellulari, e volevamo in qualche modo avvisare i nostri cari della
nostra localizzazione. 
La pancetta doveva servirci (qui lo dico e qui lo nego, non fustigatemi ma
guanciale non sapevo come si dicesse in normanno) per preparare una
carbonara la sera in ostello.
Tale carbonara era prodromica (grazie, Munz!) alla conquista affettivo /
mandibolare (seguita da relativa copula selvaggia, per lo meno nelle
nostre intenzioni) di alcune fantomatiche amiche delle due svedesi piů
brutte e basse del mondo (Maria e Sara, con la prima 'a' di entrambe
pronunciata come la 'A' di Angstrom).
La carbonara ce la magnammo in tre (io, Sonico & Mamo, il terzo
interrailer) visto che le svedesine volevano a tutti i costi fare il bagno
di mezzanotte senza rischiare la congestione.
Le loro "amiche" si rivelarono una malefica invenzione, come apprendemmo
con sgomento mentre passeggiavamo sul bagnasciuga di Brest alla ricerca
del mare.
Ora, non tutti sanno che Brest si trova in un'insenatura in cui il fondale
č tale da provocare - con le maree - dislivelli di parecchi metri.
Il risultato finale fu che la sera di quel giorno di Luglio, con la bassa
marea, la spiaggia di Brest si era allungata di circa tre
kilometri, risparmiandoci la pena di vedere le due cofane in costume.
Ah, sě, la carbonara era buona.
C!
FJF

 FJF
Sei simpatico tu!
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 Sei simpatico tu!
Grazie. A o P? :)
C!
FJF

 come fosse possibile che fosse "famoso". :-)
Se bazzichi anche Soresina, forse conoscerai il Sonico di cui sopra. Ora
finge di essere il titolare dello studio di ingegneria Carboni.
C!
FJF

 commuovermi
checca
-- 
    _
   (_ _ _
__| (_(___
www.fccphoto.altervista.org
www.takemusuaikinapoli.tk

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Aiuto. mi sfuggono entrambe.
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Di passaggio. Sono un purosangue, papa di pizzighettone e mamma
arabo/veneta.
Ci passo ogni tanto a pizzi per via dei parenti e dei salumi.
Forse piu' i secondi!
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Aiuto. mi sfuggono entrambe.

 come fosse possibile che fosse "famoso". :-)
Cazzo ma l'ABC!
Pizzighettone è stata la prima squadra di Gianluca Vialli!
M

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Attivo o Passivo!
Sveglia Thomas!
Entrambe comunque. Dipende da te.
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Minchia...anche di mio padre se e' per questo.
Certo che e' diventata famosa quest anno perche' e' in c1...
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Mamma che mix!
Manca la nonna patàgone.
:)

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In effetti sono molti a credere che il mio fascino estremo derivi da
quello :-)
PS: le foto non le ho ancora viste. Sono troppo occupato a scrivere
boiate su iaf.
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 boiate su iaf.
Preferisco le boiate anch'io.
Non ti perdi niente, mi autoplonko.

 
No no, prima rompo che voglio le foto... me le guardo stasera.
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 Entrambe comunque. Dipende da te.
FROCIE
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 arabo/veneta.
dio mio. tua mamma sarà stata una bella patana ai suoi tempi. meuhauhe
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Mia mamma e' la piu' bella mamma al mondo.
:-)
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 Mia mamma e' la piu' bella mamma al mondo.
e' figlie so piezz' 'e core :)
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 GODO! (Sarà stata anche la concomitanza del gol di Taddei)
e ci credoo. Grande post!
-- 
"Ecco il problema di chi beve, pensai versandomi da bere: se succede 
qualcosa di brutto, si beve per dimenticare; se succede qualcosa di 
bello si beve per festeggiare; e se non succede niente si beve per far 
succedere qualcosa". Henry Charles Bukowsky
jag alskar sverige
http://www.adrianopelandi.com
http://lagaredunord.blogspot.com

 FROCIE
gelosa!
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Muntzer ha scritto:
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porcatroia questa mi manca
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"Fabio J. Flowerside" <flowe...@gmailREMOVE.com> ha scritto nel messaggio 
news:pan.2007.04.04...@gmailREMOVE.com...
maron cicorione che poesiola! :-) 

 Se dio esiste è comunque un gourmet.
Vabbe' una dedica te la meriti pure tu!
http://www.21gradi.it/Ricette/DefaultRicette.aspx?idricetta=67
Ciap
PG
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Mail: piggy...@NOinSPAMwind.it
Web: 
http://www.21gradi.it/fotografia.aspx
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 * "Svacantare": svuotare con soddisfazione. 

Sei proprio er peggio! :)
Ciao nì! Tuttappòst?
F
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 "Fabio J. Flowerside" <flowers...@gmailREMOVE.com> ha scritto nel messaggionews:pan.2007.04.04...@gmailREMOVE.com...
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 P.S. Strunz!