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Titolo: Re: scusate, a Stresa

 avete posti da consigliarmi?
Piemontese
cucina creativa dolci d'eccellenza cantina molto buona buone acqueviti
servizio svolto dal sommelier ottimi formaggi pane preparato in casa
voto 87
STRESA (Verbania)
28838, via Mazzini 25
Uscita autostradale: Carpugnino (A8) 5 km
tel. 0323/30235; fax 30235.
in...@ristorantepiemontese.com
www.ristorantepiemontese.com
coperti 60      € 42
Chiusura: lunedì (da ottobre a marzo anche domenica sera).
Ferie: gennaio e dicembre.
Tipo di locale: elegante.
Responsabili di cucina e sala: gli chef Pierangelo e Orazio Bellossi,
proprietari; in sala Emilio Bellossi, optimus sommelier e co-patron.
Piatti: tradizionali e creativi a un tempo, segnalo: vitello tonnato
alla maniera antica; minestrone di trippa; risotto al Barolo (per due
persone); spaghetti alle cipolle fondenti, basilico, pecorino e
peperoncino (se ci vieni per la prima volta, é d'obbligo); salmerino con
pomodoro, olive nere, capperi e verdurine; carré di agnello al forno in
mantello di erbe aromatiche. Buoni il pane - bianco e aromatizzato - e i
grissini, preparati in casa.
Dolci: panna cotta profumata al rhum con confettura di melone; crème
brulée alla lavanda; zabaione al Moscato d'Asti (per due persone).
Salumi: prosciutto della Val Vigezzo.
Formaggi: ottimo vassoio piemontese.
Vini: carta, italiana e francese, di lucido impegno e d'euritmica trama.
Acqueviti: armagnac, calvados, rhum, grappe e whisky di puntuale
selezione.
Mai provato, ma le segnalazioni veronelli ad oggi non ci hanno mai
deluso.
ciao
g

 Ristorante piemontese, giardino botanico, un petard e via.
ho trovato anche questi:
Comunque pioverà per quattro giorni sul lago.
ciao
http://www.borromeoturismo.it/scripts/loc.php?lang=it&loc=madre
 
Le Colonne
cucina creativa dolci d'eccellenza ottimi salumi ottimi formaggi
voto 76
SANTA MARÌA MAGGIORE (Verbania)
28857, via Benefattori 7
Uscita autostradale: Arona (A8) 80 km
tel. 0324/94893; fax 98132.
bonagia...@libero.it
coperti 40      € 38
Chiusura: martedì e mercoledì (da gennaio a maggio).
Ferie: decise di anno in anno.
Tipo di locale: rustico-familiare, in edificio del '700 (colonne interne
in sasso).
Responsabili di cucina e sala: lo chef Gianpietro Bona, proprietario; in
sala, Milena, sorella.
Piatti: millefoglie di pâté di fegatelli, ristretto al Marsala e funghi
porcini; tortino di bettelmatt con verdurine al balsamico e crostini di
pane nero; zuppa di cavolo verza, centopelli (trippa), crostini di pane
nero e toma; gnocchetti di patate ripieni di ricotta e spinaci con
guazzetto di rane al timo; lumache nel loro guscio con burro
aromatizzato e polenta; ossobuco di cervo stufato con verdurine
croccanti e crostoni di polenta.
Dolci: delizia di castagne con composta di pere e salsa al cioccolato;
bavarese all'anice stellato con frittelle di mele e gelato alla
cannella.
Salumi: violino e salamino di capra, salame di testa, prosciutto
vigezzino.
Formaggi: bettelmatt, ricotta nostrana, tome valligiane.
Vini: breve, meditata carta.
Acqueviti: qualche buona grappa.

 grandine mista a rane in zona porta venezia/loreto
noi siamo a trieste, anche se per una buona frittura di rane potrei
rimandare la partenza. :)

 g
"massivan"
Ville e giardini a non finire,
tutto l'insieme è ottimo.
 
www.massivan.it

 ciao
A Belgirate c'è ormeggiata la barca a vela di famiglia.
Andando verso Stresa non potrai non vederla.
Il Maggiore è tutto bello, dall'effetto ottocentesco del "Grand Hotel 
des Iles Borromees" di Stresa, alla Svizzera Ascona... non pensare di 
trovare discoteche e locali come sul Garda... il Maggiore è da signori, 
non è nazionalpopolare... andrò a rilassarmi in barca la prossima 
settimana, il vecchio m'ha chiesto di fare delle foto alla bambina da 
far stampare e mettere nella sua nuova cucina... ah, i vecchi!!!
La parte bella della barca sul Maggiore è che puoi invitare le amiche, 
le porti a fare un giretto e poi la sera vai a cenare all'Isola dei 
Pescatori, al ritorno, una volta ormeggiato ti puoi imboscare 
sottocoperta e fare delle chiavate magnifiche. La cosa ancora più bella 
è che credono tutte che io sia miliardario quando invece sono povero in 
canna... e questo le rende più facilmente concupibili.
A.
-- 
"La figa non si pensa, al limite si chiava se proprio si è disperati."
Peter

> Comunque pioverà per quattro giorni sul lago.
Non è vero, oggi c'è il sole e sopra Stresa sta tornando a crescere 
l'erba nei campi da golf... finalmente è primavera...


 canna...
Ah la tua coerenza...iniziava a mancarmi...
Thomas

> Ah la tua coerenza...iniziava a mancarmi...
L'importante è apparire agli occhi degli stolti, come spettatori 
dell'essere basta avere sè stessi...
Saluti
