Newsgroup: it.arti.fotografia
Titolo: stanotte ho sognato Erika

Eravamo in un vecchio pullman dismesso in uno sfasciacarrozze, c'era lei e
una ragazza bionda [forse Teresa, la bionda di Metmo, ma non saprei essere
più preciso], e forse altre persone fuori dal pullman, di cui sentivo la
presenza, ma non le vedevo. Fotografavo inizialmente le due ragazze insieme,
ma non mi piaceva, era tutto troppo statico; poi solo Erika, che però
all'inizio era un po' spazientita perchè non era Eolo a fotografarla. Le
dicevo più o meno come mettersi e lei mi chiedeva in continuazione "Come
vuoi che mi metta? Così va bene? Dimmi tu!", e io le rispondevo "Erika,
tesoro, non ti preoccupare, mettiti come ti senti, basta che ti muovi, che
sei naturale. Togli solo quelle mani da davanti la bocca!". Per dio, non era
naturale, era una statua di cera, non riuscivo proprio a farla "vivere",
aveva gli occhi spenti, mi si metteva in posa come un manichino inanimato,
non era professionale: stavo facendo le foto come Eolo... dio che incubo!!
Allora mi sono detto "L'unica qui è fare delle meiselate!". Mi sono messo
dal basso, l'ho inquadrata a mezzobusto col grandangolo in posa plastica
contro il finestrino rotto del pullman; c'era un cielo incisivo, con qualche
nuvola bianca, un colpo di flash sul corpo e ho scurito tutto l'esterno e il
cielo, in cui le nuvole risaltavano bianchissime tra le schegge di vetro dei
finestrini: sembrava una foto di moda calata dentro un reportage
dall'Afghanistan. Spettacolare! Scattavo con una Leica R4 col motore, che
però assomigliava ad una R8 come forma. Ne ho fatte varie così, tutte con un
colpo di flash [non so se era il flash della von Unwerth, più probabilmente
erano i miei nuovi Broncolor]. Sta di fatto che alla fine ero soddisfatto,
avevo fatto davvero delle gran belle foto. Poi sono passato ad altri sogni,
che però non ricordo ora.
--
Phil O'Sophy || Filippo M. Caroti
www.filippocaroti.com
phi...@libero.it
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"At my sign unleash the hell."                 (Maximus Decimus Meridius)
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"Suonavo il piano nel bar di Rusty da quattro mesi o giù di lì, quando
incontrai Rima Marshall.
Entrò nel bar una sera di temporale, con la pioggia che batteva sul tetto
di metallo e il tuono che rombava in lontananza."              (J.H.Chase)
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Cast a cold eye
on life, on death.
Horseman pass by.                                   (tombstone of W.B.Yeats)
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Alì, boma yé... Alì, boma yé...  (100.000 people in Kinshasa stadium)
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 Eravamo in un vecchio pullman dismesso in uno sfasciacarrozze....
Io ho sognato un favoloso piatto di tagliolini alla busara...
forse però non stanotte... lo sto sognando ora!!!
;-)
Lo Strano (affamato)
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Scattavo con una Leica R4 col motore
ti é rimasta nel cuore la mia piccolina, confessa...  ;)

 Io ho sognato un favoloso piatto di tagliolini alla busara...
Io ieri ho fatto un chilo e + di pasta all'uovo, tagliatelle, alla
vecchia maniera, sfoglia tirata al mattarello poi arrotolata e tagliata
al coltello. Con farina integrale e con molte uova tra l'altro.
Ultimamente mi avanzano un mare di tuorli ed é un peccato gettarli via.
Sabato e dom maa magno. Accetto consigli per eventuali condimenti.

 Sabato e dom maa magno. Accetto consigli per eventuali condimenti.
dolci no ?
http://www.vicenzanews.com/a_279_IT_424_1.html

In mJH7a.163134$
YG2.4...@twister1.libero.it
, WE,


Facci vedere le foto.
Ale©s

 Sabato e dom maa magno. Accetto consigli per eventuali condimenti.
Beh... dipende dai gusti!
Carne, pesce o vegetali?
Lo Strano
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 Carne, pesce o vegetali?
tutto, non ho problemi.
Allega anche la preparazione dettagliata.


Un raguttone classico...
Macinato vario, soffrittone con cipolla, carote e sedano, pomodoro come se
piovesse.
Cottura lenta, moooolto lenta e per diverse ore.
Aggiungere acqua se si asciuga.
8-9 ore dovrebbero bastare, meglio se nell'attesa gli canti qualcosa, lo
ammorbidisce.
Con i gamberoni...
gamberoni puliti, aglio, olio d'oliva e un peperoncino (se piace).
salta i gamberoni velocemente
Vegetariano....
zucchine, ricotta fresca, noce moscata
salta le zucchine tagliate a bastoncini, metti tutto insieme.


 ti é rimasta nel cuore la mia piccolina, confessa...  ;)
Rotfletto... in realtà ho creato un mostro: una R4 motorizzata a forma
sinuosa di R8. Se a Solms mi pagano, gli offro il brevetto.
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 Facci vedere le foto.
Devi chiedere ad Eolo se mi presta la sua risorsa Erika per questo servizio,
io pago la sua risorsa Sanna perchè è un professionista. Le foto verrebbero
molto belle, fatte con Hassie e 50mm, i flash li metto io, sono una mia
risorsa seria, l'Hassie forse riesco a farmela prestare da una mia risorsa
in cambio di un favore che le feci tempo fa. Per lo styling forse posso
utilizzare una risorsa di Andrea, ovviamente pagando.


 salta i gamberoni velocemente
Io farei cosi': gamberoni o scampi. Una volta sgusciati (aiutandosi con le
forbici per gli scampi) li metterei in un tegame con pochissimo olio (poi
vediamo perche') e un po' d'aglio. Il tegame va coperto perche' il liquido
di risulta della cottura non evapori. Quando si ha l'idea che i gamberono o
gli scampi hanno dato tutto il liquido, levarli, perche' se stracotti si
induriscono e metterli da parte dove non perdano molto calore.
Assaggiare il sugo in bianco che abbiamo nel tegame. Aggiungere sale, se
mancasse e continuare a cuocere a fuoco leggero. Aggiungere un po' di
passata di pomodoro fresco (se si e' pigri, anche quella pronta in
barattolo, ma va aggiustata di zucchero per farle perdere l'acidita' del
conservante) econtrollare fino a che si addensi un po' tutto. Quando il sugo
avra' la densita' voluta aggiungere qualche ago di rosmarino (gli oli
essenziali del rosmarino superano in sapore il dolce del sugo, creando
contrasto) e immergervi la pasta. Attenzione! La pasta fatta in casa assorbe
molto sugo, quindi calcolarne bene la quantita', perche' tutto non risulti
un pastone insapore (se fossero tagliati stretti, tagliolini, sarebbe
meglio).
Far assorbire alla pasta il sugo, metterla nel piatto, e mettere sopra gli
scampi o i gamberoni. Se questi sono grandi tagliarli, per il lungo, non
saranno sproporzionati rispetto alla pasta. Qualche altro ago di rosmarino e
una leggera caduta di origano lungo il bordo del piatto.
Piatto piano largo, altrimenti il sugo affonda.
Mauro
PS
Ssseentiii, io porterei un bel bianco, ma buono, a che ora suono al
portone?...

 Io ho sognato un favoloso piatto di tagliolini alla busara...
Sarebbero?????
A.


 Ma te l'ha data o no?
No, non gliel'ho chiesta e comunque non penso me l'avrebbe data.


 utilizzare una risorsa di Andrea, ovviamente pagando.
SFRUTTFL

 SFRUTTFL
:-)
--
Phil O'Sophy || Filippo M. Caroti
www.filippocaroti.com
phi...@libero.it
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"At my sign unleash the hell."                 (Maximus Decimus Meridius)
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"Suonavo il piano nel bar di Rusty da quattro mesi o giů di lě, quando
incontrai Rima Marshall.
Entrň nel bar una sera di temporale, con la pioggia che batteva sul tetto
di metallo e il tuono che rombava in lontananza."              (J.H.Chase)
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Ehi Alecs, stai calmo.....non essere troppo curioso!
Grazia


ROTFL
mi ricorda i tempi di Bella fuori!
anzi la ripresento :-)

In h3O7a.251599$
0v.69...@news1.tin.it
, Orso babbeolo,


Ciao Orso.
Grazia

 Io ho sognato un favoloso piatto di tagliolini alla busara...
Ma come sono alla "busara"???
CiaoR

 A.
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Che cosa, la ricetta per i tagliolini????