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Titolo: tesi ristorazione - 10 dubbi

Salve,
volevo chiedere il vostro aiuto per dei dubbi che ho su delle frasi.
Vi do subito il contesto: si tratta di una piccola tesi sulla ristorazione 
italiana per un master (all'italcook di Jesi, appunto in inglese) che sto 
facendo.
Le frasi in questione sono le segueti:
1) serietā e cortesia = reliability and courtesy
2) all'avanguardia = in the vanguard
3) promuovere la cucina nostrana (ad esempio di una certa regione) = to 
promote the home-bred cooking
4) la pizza nel suo lato pių affascinante = the pizza in her most 
fascinating side (la pizza e' femminile o maschile?)
5) nato da poco = recently born
6) come amanti della tradizione, usufruiscono... = As lovers' tradition, 
they make use...
7) vantare una vasta cantina ricca di ottimi vini = to boast a wide cellar 
rich in excellent wines
8) proporre un menu = to propose a menu
9) in qualche modo vorrei tradurre la parola sfizioso, ad esempio antipasti 
sfiziosi. Io ho pensato a delicious, ma non rende lo stesso significato.
10) ostie per torte = hosts for cakes (mi sembra che hosts abbia piu' un 
significato religioso)
Vi ringrazio in anticipo per gli eventuali aiuti!
JeCook.

 Vi ringrazio in anticipo per gli eventuali aiuti!
Da alcune cose - scusa l'osservazione - mi par di capire che non hai
molta confidenza con la lingua inglese...
Forse, se devi presentare il testo per qualcosa di importante,
potrebbe essere una buona idea rivolgerti a un traduttore
professionale, pagandolo.
Ciao! :)
-- 
Enrico C
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 Vi ringrazio in anticipo per gli eventuali aiuti!
Non c'e' di che (letteralmente forse).
-- 
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 sicuramente non va.
Io mi ero affidato a questa definizione (sempre dallo stesso dizionario*):
vanguard:
noun
a group of people who lead the development of new ideas, or a leading 
position in the development of something:
He is in the vanguard of economic reform.
* 
http://dictionary.cambridge.org/

 >> 2) all'avanguardia = in the vanguard
"Restaurant in the vanguard" non va, su questo non ho dubbi.
Probabilmente ci andrebbe qualcosa come "Rome's leading restaurant" oppure
"one of Rome's leading restaurants" (per non spararla grossa) .
Spero di averti aiutato almeno un po'.
antonio


 Questo mi pare ok.
O forse no, come dice Antonio... :)
Forse sa di calco dall'italiano...


 O forse no, come dice Antonio... :)
Avete ragione, infatti alla fine ho optato per "earnestness and courtesy".
Ho insistito con courtesy perche' l'ho visto usare con quel significato 
anche in altri siti piu' o meno importanti.
Comunque grazie mille a tutti e due!
JeCook. 

 ha scritto nel messaggio
 1) serietà e cortesia = reliability and courtesy
mi sembra giusto !!
 2) all'avanguardia = in the vanguard
 qui puoi usare avant-garde
o meglio ancora  forefront
 3) promuovere la cucina nostrana (ad esempio di una certa regione) = to
 promote the home-bred cooking
home-bred cooking -->> questo
 no perchè si intende più per prodotti caserecci tipo gli agriturismo...
quindi
local cuisine o regional cooking
4) la pizza nel suo lato più affascinante = the pizza in her most
 fascinating side (la pizza e' femminile o maschile?)
its
pizza in her most
fascinating side
5) nato da poco = recently born
recent o
Brand-new
6) come amanti della tradizione, usufruiscono... = As lovers' tradition,
they make use...
qui invece
as lovers' of the tradition, they can benefit of
as lovers' of the tradition, they can profit of
 7) vantare una vasta cantina ricca di ottimi vini = to boast a wide cellar
 rich in excellent wines
to boast a wide range
cellar
rich in excellent wines
 8) proporre un menu = to propose a menu
queste è corretto
9) in qualche modo vorrei tradurre la parola sfizioso, ad esempio antipasti
sfiziosi. Io ho pensato a delicious, ma non rende lo stesso significato.
 secondo me quella che più si avvicina
alla parola sfiziosa è
extravagant startes
delicious starters
yummy startes
extravagant hors d'oeuvres
delicious hors d'oeuvres
yummy hors d'oeuvres
parola presa
preso in prestito dal francese
10) ostie per torte = hosts for cakes
qui non hai scelta
 saluti glassman


Pastry wafers. Cakes are not made with wafers.
Host is used exclusively for the unleavened bread used in the Mass.
Joe from Massachusetts