Newsgroup: it.cultura.linguistica.inglese
Titolo: Ricotta di pecora

E' giusto tradurre "ricotta di pecora" con 
"Fresh sheep's milk cheese (ricotta di pecora)" 
?

Giň
-Tutto ciň che puň esistere, esiste.
          (Tullio Regge)

 kebab, poi nella riga sotto c'è l'elenco degli ingredienti...
Mmmmh... "Ricotta" forse è conosciuto, ma "ricotta di pecora" non credo.
Se cerchi "ricotta di pecora" sui siti .uk, trovi *una sola* pagina scritta
in inglese dove compare l'espressione "ricotta di pecora", e peraltro viene
spiegata in quanto espressione italiana.
http://www.google.com/search?q=%22ricotta+di+pecora%22+site:uk&hl=en&lr=&filter=0
http://www.nutripeople.co.uk/healthnotes_content.asp?org=fmn&ContentID=1910005
"Other Italian varieties include sheep’s milk ricotta, called ricotta di
pecora,"
[Unicode Message / Messaggio Unicode]
-- 
Enrico C
...still legal tender...

Giò
-Tutto ciò che può esistere, esiste.
          (Tullio Regge)

 on
it.cultura.linguistica.inglese :

La precisazione "fresh" vi pare superflua, per distinguere, a scando
d'equivoci, dalla ricotta stagionata?




No. La ricotta non è fresca per definizione.
Ciao, FB
-- 
"Oh oh... Oh my God. My parents are having an affair."
(Gilmore Girls - 512)

 stagionata?
Direi che è indispensabile, altro che superflua!
Ciao
JMT 

 "Fresh sheep's milk cheese (ricotta di pecora)" 
formaggio di latte di pecora fresca :)
-- 
"I can't try to save humanity without holding on to what makes me human."
Cpt. Jonathan Archer to T'Pol
27/07/2005 18.04.46

 "Fresh sheep's milk cheese (ricotta di pecora)" 
leggendolo in inglese tradurrei formaggio di latte di pecora fresca :)


 formaggio di latte di pecora fresca :)
Tosata, per garantirne la freschezza.
Ciao, FB
-- 
In any case, if you say 'I gotta go' at an important job interview you're
contributing to being allowed just that privilege.
(Tony the ice man on it.cultura.linguistica.inglese)


http://www.nutripeople.co.uk/healthnotes_content.asp?org=fmn&ContentID=1910
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 ?
Apriamo il dizionario, va...
Intanto, conferma che "ricotta" è anche parola inglese.
(but I disagree with "used mostly in cooking". Ricotta is used either raw
or in cooking. Besides, "a cheese made to resemble this" wouldn't be
ricotta, it'd be a fake!!!)
http://encarta.msn.com/encnet/features/dictionary/DictionaryResults.aspx?refid=1861702676
ri·cot·ta
noun 
soft cheese: a soft white mild-tasting Italian cheese made from whey and
used mostly in cooking, or a cheese made to resemble this
[Late 19th century. Via Italian, "recooked" < Latin recocta, form of past
participle of recoquere "recook" < coquere "cook"]
And now let's take a sight at the BBC Food Guide:
http://www.bbc.co.uk/food/glossary/r.shtml
 Ricotta
An Italian ewe's milk curd cheese that when unripened is creamy, soft and
smooth. It can be eaten fresh with fruit or flavoured with sugar and
cinnamon as it has rather a bland flavour. It is used in many Italian
dishes especially as a stuffing for ravioli or in pastries. 
Notare che definiscono la ricotta: "Italian ewe's milk curd cheese", con
l'apostrofo! :-)

 Tosata, per garantirne la freschezza.
Spiritosoni! :-)
http://www.google.com/search?hl=en&q=%22fresh+sheep%27s+milk+ricotta%22+&spell=1

 "Fresh sheep's milk cheese (ricotta di pecora)"
Ewe's milk ricotta.
-- 
Mary

no apostrophes, no s's. :)
questa cosa è gagliarda dell'inglese (e anche del tedesco). stesse
identiche parole che possono funzionare da nome, aggettivo, verbo (!),
avverbio (!!), e dipende tutto dal contesto, e faccio tutto come se
facessi parte della CdL...
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