Newsgroup: it.arti.fotografia
Titolo: (ot cena per IL PASTORE) il menu'

http://www.lorenzosavinelli.it/il_mio_sito_00004a.html
Lorenz

 Lorenz
vuoi farci sbavare?
-- 
"Ecco il problema di chi beve, pensai versandomi da bere: se succede 
qualcosa di brutto, si beve per dimenticare; se succede qualcosa di 
bello si beve per festeggiare; e se non succede niente si beve per far 
succedere qualcosa". Henry Charles Bukowsky
jag alskar sverige
http://www.adrianopelandi.com

 Lorenz
Certamente ci incastriamo un lambrusco
Poi devo riflettere per un bianco che incastri sul risotto (credo
alsazia) Potrebbe essere anche un Friulano...
Per le saracene con il tonno direi un merlot giovane passato in legno
per reggere la rucola
Quanti siamo lorenz cosi decido le quantità?
Grazie
IL Pastore

 
sbav!
sciock sciock...sciock (rumore delle gocce di bava che toccano terra)

 Lorenz
lorenz, posti le ricette?


 Certamente ci incastriamo un lambrusco
Ah son buono anch'io di fare il sommelier così!
Il lambro sta con tutto!
:-P
M

 M
si come la spuma 

Il pastore ha scritto:

allora, purtroppo i futuri sposi causa anniversario di un anno di 
fidanzamento( proprio sabato) partono in mattinata per week romantico, 
abbiamo deciso che insieme verremmo a  trovarti, quindi dovremmo essere 
solo noi tre, forse con l'aggiunta di loris.-
lorenz

 lorenz
Allora porto 3 bottiglie a testa, dovrebbero bastare
:-O
IL Pastore

 lorenz, posti le ricette?
crostini alla mousse di tonno:
(devi avere il bimby altrimenti adattarti con un  frullatore)
Ingredienti per 6 persone:
tonno sott'olio sgocciolato 1 scatoletta media
4 acciughe sott'olio sgocciolate
200 gr ricotta
2 o 3 cucchiai di panna
30 gr burro morbido
pinoli ( a piacere)
Procedimento:
Frullare prima il tonno e le acciughe a vel 8 per 10 sec.
Aggiungere gli altri ingredienti e amalgamare 20 sec a vel 4-5.
Mettre in frigo per un'oretta e servire con fette di pan carrè tostato e 
e una spruzzata di pinoli
-- 
risotto al profumo delicato di primavera per 4 persone :
350 grammi di riso
uno scalogno
30 grammi di scamorza
30 grammi di foglie di basilico
formaggio grattuggiato
una noce di burro
un buon bicchiere di vino
brodo
prezzemolo q.b.
sale q.b.
40 grammi di olio
triti insieme le foglie di basilico e la scamorza e metti da parte.-
metti nella pentola l'olio e lo scalogno tritato soffriggi, poi metti il 
riso lo tosti con il vino per circa tre minuti  aggiungi il brodo e 
aggiusti di sale, lo prepari normalmente, quando mancano circa 2/3 
minuti a cottura inserisci la scamorza ed il basilico tritati 
precedentemente,mantecare con parmigiano e burro spruzzandoci il prezzemolo.
SEMPLICE MA MOLTO DELICATO!
-- 
saracene marchigiane:
qui' il difficile e' trovare le saracene, a Pordenone le ha solo un 
negozio specializzato (Forniz) sono una specie di bavetta fatta con 
grano saraceno ...eccellenti
il sugo:
soffriggi la cipolla con un po' di rucola e aggiungi il tonno 
precedentemente sgocciolato, semplice ma ottimo.-
volendo invece della rucola puoi aggiungerci il basilico.-
-- 
Lorenz

 (devi avere il bimby altrimenti adattarti con un  frullatore)
il bimbi su i.h.c.  lo schifano però
:-) 


 > risotto al profumo delicato di primavera per 4 persone :


 > SEMPLICE MA MOLTO DELICATO!
 > --
 > saracene marchigiane:


Grande :)


 
me lo hanno regalato per le nozze, non finiro' mai di ringraziare la zia 
di mia moglie per questo.-
--
Lorenz

 ha scritto nel messaggio 
news:epsv0e$jn3$1...@nnrp-beta.newsland.it...

ruzza quindi? 

 un Friulano...
r.i.p. quella buonanima
-- 
: nhji~tsohooů 
http://www.nicolagirardi.com
&#1056;&#1043;&#1054;&#1048;&#1050;&#1044; !
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Lorenz

 quanti coperti sono?
4
--
Lorenz

:-) 
però su certe cosa torna utile, nonostante il costo.
-- 
Claudio
http://www.ilfornovillanova.it/barny/