Newsgroup: it.fan.culo
Titolo: Al magùn

Negli anni ’50 io me ne andai come oggi i ragazzi vanno in India, 
vanno via... anch’io me ne andai nauseato stanco da questa Roma del 
dopoguerra e io allora a vent’anni mi trovavo di fronte a questa 
situazione.
Andai via da questa Roma anni ’50.
Me ne andavo da quella Roma addormentata, da quella Roma puttanona, 
borghese, fascistoide, da quella Roma del "volemose bene e annamo 
avanti", da quella Roma delle pizzerie, delle latterie, dei "Sali e 
Tabacchi", degli "Erbaggi e Frutta", quella Roma dei mostaccioli e 
carammelle, dei supplì, dei lupini, dei maritozzi con la panna, 
senza panna, delle mosciarelle...
Me ne andavo da quella Roma dei pizzicaroli, dei portieri, dei 
casini, delle approssimazioni, degli imbrogli, degli appuntamenti 
ai quali non si arriva mai puntuali, dei pagamenti che non vengono 
effettuati, quella Roma degli uffici postali e dell’anagrafe, 
quella Roma dei funzionari dei ministeri, degli impiegati, dei 
bancari, quella Roma dove le domande erano sempre già chiuse, dove 
ci voleva una raccomandazione...
Me ne andavo da quella Roma dei pisciatoi, dei vespasiani, delle 
fontanelle, degli ex-voto, della Circolare Destra, della Circolare 
Sinistra, del Vaticano, delle mille chiese, delle cattedrali fuori 
le mura, dentro le mura, quella Roma delle suore, dei frati, dei 
preti, dei gatti...
Me ne andavo da quella Roma degli attici con la vista, la Roma di 
piazza Bologna, dei Parioli, di via Veneto, di via Gregoriana, 
quella dannunziana, quella barocca, quella eterna, quella 
imperiale, quella vecchia, quella stravecchia, quella turistica, 
quella di giorno, quella di notte, quella dell’orchestrina a piazza 
Esedra, la Roma fascista di Piacentini...
Me ne andavo da quella Roma che ci invidiano tutti, la Roma caput 
mundi, del Colosseo, dei Fori Imperiali, di Piazza Venezia, 
dell’Altare della Patria, dell'Università di Roma, quella Roma 
sempre con il sole – estate e inverno – quella Roma che è meglio di 
Milano...
Me ne andavo da quella Roma dove la gente pisciava per le strade, 
quella Roma fetente, impiegatizia, dei mezzi litri, della coda 
alla vaccinara, quella Roma dei ricchi bottegai: quella Roma dei 
Gucci, dei Ianetti, dei Ventrella, dei Bulgari, dei Schostal, delle 
Sorelle Adamoli, di Carmignani, di Avenia, quella Roma dove non c’è 
lavoro, dove non c’è una lira, quella Roma del "core de Roma"...
Me ne andavo da quella Roma del Monte di Pietà, della Banca 
Commerciale Italiana, di Campo de’ Fiori, di piazza Navona, di 
piazza Farnese, quella Roma dei "che c’hai una sigaretta?", 
"imprestami cento lire", quella Roma del Coni, del Concorso Ippico, 
quella Roma del Foro che portava e porta ancora il nome di 
Mussolini...
Me ne andavo da quella Roma di merda!
Mamma Roma: Addio!
Remo Remotti

 wrote:
[cut&sob]
Oddio il magůn..ammazza che magůn [cit]
MMAX

Me ne andavo da quella Roma di merda!
E pensare che all'epoca non c'era il GRA, e c'erano ancora le mezze
stagioni.
-- 
Seb

 mezze stagioni.
E nessuno si azzardava a metter aglio o cipolla nell'amatriciana.
Ma del resto solo i mitocondri di guanciale sopraffino possono 
spiegare l'accorante nostalghia dell'emigrante romano.
Paola

 spiegare l'accorante nostalghia dell'emigrante romano.
  la salsaudade
-- 
Tutti gli uomini con un po' di sale in zucca hanno paura delle donne,
e di solito per motivi ben fondati.                  -- IsaZ, in IFQ

 E nessuno si azzardava a metter aglio o cipolla nell'amatriciana. 
Beh, la cipolla ci puo' stare, anche se non e' cosi' la ricetta
originale.
Il guanciale e' *essenziale*...altro che pancetta.

 Ma perchè al sud mangiate i cuscini?
pederzi', mangia la tua verza e torna a spaccare le pietre.
	-p-

 Il guanciale e' *essenziale*...altro che pancetta.
Lo metti anche nella sbrisoliera?
Paola


Ma perchč al sud mangiate i cuscini?
bye bye
 sTeVe

 Ma perchč al sud mangiate i cuscini?
Meglio della polenta, Steve.


Col cavolo
(per i meno accorti: anche questo è un sottile e raffinato calembour)
bye bye
 sTeVe

(per i meno accorti: anche questo č un sottile e raffinato calembour)
scrivendo dalla provincia dotata delle quasi peggiore cucina locale
della penisola (solo quella dei comaschi č peggio, come č noto),
vorrei far notare che un romano che pretende di dare lezioni a un
emiliano, evidentemente NCUCDC
magari si intende di neutrini, perň. 
---
"Sharon ha calato le braghe davanti al papa"
(Zonker, it.fan.culo, vigilia di Natale 2001)

 Pensa al tuo sartu' di tortelli di zucca
Plonk.

 emiliano, evidentemente NCUCDC
Conosci poco la cucina romana, e' palese.

 ha
scritto:

parli solo per campanilsmo, è chiaro
io, da qui, sono più obiettivo.


 emiliano, evidentemente NCUCDC
questa affermazione, proveniendo da una provincia
culinariamente cotanto raffinata, va a finire 
dritta dritta nella cartella "cazzate di agnosco stylum".
che sta diventando la cartella non grafica piu'
grossa del mio iMac.
	-p-


Anvedi: vuoi mette aa coda aa vaccinara co li tortellini in brodo?
bye bye
 sTeVe

 originale.
BLAM!
--
B. [ ICQ 13249673 ]
"Orwell was an optimist"
  Kibo

 Ma perchč al sud mangiate i cuscini?
PULL!!!
qui c'e' da ristabilire l'ordine.
--
Gunny

"Stefano Pederzini"
[cut]
abuse


 ha scritto:

Paole', e' inutile che te rodi, la cucina emiliana e' tra le migliori
della penisola - anche se in questo e' indubbiamente aiutata dalla
qualita' stratosferica delle materie prime. E poi bisognerebbe
distinguere: le Teste Quadrate (Reggio Emilia) hanno una cucina puramente
derivativa, i due veri poli sono Parma e Bologna (ma anche Modena si
difende bene). L'unica cosa che in emilia fa cacare - il vino - fa schifo
anche in Lazio. Pero' almeno il nostro si adatta bene ai piatti
tradizionali.
Joe
-- 
"Non fare il geloso,
 ognuno la sua specializzazione: tu il neutrone, io l'ormone."
Carlo
Per rispondermi togli a palermo le ultime due sillabe.

 ha scritto:

Evidentemente non l'hai mai magnata


 Plonk.
SUBSCRIBE


 della penisola 
quindi questo e' un altro argomento per cui rosichi.
bene bene.
	-p-
ps fai un salto in un qualsiasi ristorante siciliano
e mangerai dimolto meglio.

derivativa,
deriva dai colpi di secchia, come è noto.


grossa del mio iMac.
quest'uomo è un feticista




la tag, accidenti


 quest'uomo è un feticista
e tu sei un lapperone. la riprova? quella cartella
non ce l'ho. tu invece si'.
	-p-

 meglio.
No, mangio altrettanto bene. E a un prezzo molto inferiore, ma questo e'
un altro discorso.
Joe
P.S. Di grazia, su cos'e' che rosico?


non ce l'ho. 
Già l'aquila romana avea perduto
l'antico nido, e rotto il fiero artiglio
tant'anni formidabile e temuto
oltre i Britanni ed oltre il mar vermiglio;
e liete, in cambio d'arrecarle aiuto,
l'italiche città del suo periglio,
ruzavano tra lor non altrimenti
che disciolte polledre a calci e denti.
(ha a che fare con il tread, ebbene sì) 


 P.S. Di grazia, su cos'e' che rosico?
sul fatto che tu consideri la cucina emiliana
la migliore d'italia: e' una cazzata e lo sanno
tutti: monotematica, pesante, noiosa, fa venir
sonno solo a vederla, e se non c'e' un pezzo di maiale
in mezzo non se magna, maiale che peraltro prima
di finire in tavola ha scureggiato che sembra
de sta' naa galleria der vento allietando
cosi' la vita degli autoctoni che finiscono per risentirne,
nonche' delle popolazioni meridionali che si beccano
il buco nell'ozono, e poi quell'onnipresente parmigiano
brutta copia malriuscita del pecorino romano.
	-p-

 brutta copia malriuscita del pecorino romano.
plonk



Massi', famose du spaghi ajo ojo.
bye bye
 sTeVe

 parmigiano brutta copia malriuscita del pecorino romano.
Non sono Agnosco, non abbocco. 
Joe


 plonk
se vuoi possiamo parlare anche di quelle fetenzie
che vengono pomposamente chiamate "formaggio" in
un isolotto sperduto di cui ora ho anche dimenticato
il nome.
	-p-

 Massi', famose du spaghi ajo ojo.
ecco. quella e' l'unica pasta su cui
il parmigiano acquista un senso.
	-p-

 Non sono Agnosco, non abbocco. 
vabbe', il mio bravo pescetto l'ho beccato
lo stesso.
	-p-
ps il basilico in liguria fa schifo al cazzo.


Il capitan de la Petronia gente,
ch'era un omaccio assai polputo e grosso,
gridava da la ripa del torrente
a i suoi, ch'eran fermati, a piú non posso:
Perché non seguitadi alliegramente?
Avídi pora di saltar un fosso?
O volídi restar tutti a la coda?
Passadi panirun pieni di broda. 


 il nome.
isolotto sperduto che e' anche il primo produttore mondiale di quell'anonimo
formaggio da 1 euro al quintale ai piu' noto come "pecorino romano".
e se proprio ti va possiamo parlare di vini e fare un'analisi comparata tra
i vini dell'isolotto e le pallide sciaquette daalazzio.
ma solo se ti va.
p.s. senza contare il fantastico surimi sardo, ne'?
--
Anghelu Ruju


Il dottor Balanzone.
bye bye
 sTeVe


(inorridisco)
Parlace daa pajata.
bye bye
 sTeVe

 Evidentemente non l'hai mai magnata
taragna, concia, col sugo di carne e salsicce, con le saracche, col
baccala', ah, la meraviglia.
--
bak il paTano.

 tradizionali.
diciamo che anche i dolci, in emilia, fanno schifo al cazzo.
ma che te ne fotte dei dolci, quando sei in emilia?


 Parlace daa pajata.
te ne parlo io: capolavoro.



Col pesto, rigorosamente. Ma perchè dimenticarsi del borlengo?
bye bye
 sTeVe


Mejo de l'abbacchio a scottadito?
bye bye
 sTeVe

 Ma perchè dimenticarsi del borlengo?
questo nome mi giunge nuovo. magari l'ho magnato ma non lo ricordo.
potresti rammentarmi?


 Mejo de l'abbacchio a scottadito?
e' na cosa diversa.
contesto l'uso dei rigatoni, ma va benissimo lo stesso.
geniale e porca.
l'abbacchio a scottadito mi sa di deja-vu.
anche se e' buono, non mi stupisco: sono cintura nera di carne di agnello
alla griglia nonche' taaanto viziato.


 ne fotte dei dolci, quando sei in emilia?
Piano. E' vero in generale con la notevole eccezione di Parma, che ha una
pasticceria molto raffinata di derivazione francese. Pero' devi beccare
il pasticcere giusto, eh?
(La mia ragazza, siciliana doc, dice addirittura di preferirla alla
pasticceria sicula... per me e' matta, ma tant'e'!)


 "Joe Oblivian"

O fritta calda calda con il lardo di colonnata 'ncoppa



Specie di sottile crepe ripiena di pesto simile a quello della tigella, 
ma se possibile ancora piu' unto. Lo fanno solo alcune oscure e sperdute 
trattorie tra Lavino e Samoggia.
bye bye
 sTeVe

 pasticceria sicula... per me e' matta, ma tant'e'!)
lo fa per non farti sentire troppo solo.
oppure perche' NCUCDD.
--
la cassata, questa meraviglia

 O fritta calda calda con il lardo di colonnata 'ncoppa
o sottile croccante calda appena uscita dal forno spalmata di gorgonzola e
prosciutto crudo che si scioglie in bocca e


 p.s. senza contare il fantastico surimi sardo, ne'?
su questo non posso dire niente. lo ammetto.
	-p-

 Parlace daa pajata.
no che poi carlo si impressiona.
	-p-

 su questo non posso dire niente. lo ammetto.
onore al surimi, onore al surimi.


 teroni chiamano "sugna").
Quando vieni a pranzo da me? A me non piace, e non oso dirti che fine
faccia, spesso...
-- 
Ciao, 
Fabrizio
Io non l'ho visto il film "il signore degli anelli", ma ho saputo che dura 3
ore quindi ....... non è il caso di perdere tutto quel tempo (it.arti.cinema)

 vabbe', il mio bravo pescetto
  ma il surimi non e', crostaceo?

  ma il surimi non e', crostaceo?
Trollaci la minchia <g>
MMAX

 amatriciana o sulla "cacio e pepe".
Vorrei solo rendere edotto il gentile pubblico all'ascolto che, 
dopo questa inaccorta affermazione, corcazzo che qualcuno da queste 
parti avra' mai occasione di grattare cheese che sa di tappo su 
alcunche'.
Anvedi Pride

 Plonk
La pajata la gradirei solo di cucciolo di bue, grazie.
Paola

Anvedi Pride
Gli tagliamo un orecchio ....
Cosi' prima di affermare bestialita' tipo " cheese che sa di tappo "
se tocca er moncherino e riflette...
Chiaramente l'oreccho se lo magnamo
MMAX

 Trollaci la minchia <g>
  siete comodi?
-- 
bN

 alcunche'.
ritengo doveroso intervenire per chiarire questo fastidioso equivoco.
il filippino del filippino che ha in appalto la pulizia dell'ufficio,
introducendosi di soppiatto in queste stanze, ha momentaneamente preso
possesso del mio calcolatore elettronico,, approfittando della mia
momentanea disattenzione - infatti leggevo il famoso tomo "le meraviglie del
pecorino romano: origini e prospettive" ovviamente per lavoro - tradendo la
mia buonafede, postando quanto quotato e comportandosi come ogni
extracomunitario del cazzo si comprota nei confronti del buono e fiducioso
uomo bianco.
non mi sarei mai permesso di offendere ne' dileggiare questa prelibatezza,
che piu' che "prodotto" potremo facilmente definire una "nobile disciplina".
ma che dico "nobile disciplina", manna. ambrosia. manicaretto degli dei (la
paura della loro vendetta mi impedisce di indagare circa il procedimento
necessario alla creazione del divino e fragrante dono)
il fatto che la maggior parte delle pezzature di questo gustoso ingrediente
siano prodotte in sardegna rende ancora piu' veritiera questa mia
affermazione.
filippini del cazzo, la pasqua si avvicina...
--
bak, per la precisione

 bak, per la precisione
Certo che ogni volta che paola posta ti prendi delle sonore mazzate, neh!


 Certo che ogni volta che paola posta ti prendi delle sonore mazzate, neh!
eh, la fai facile, tu, che non ti si prospetta un futuro di dadi vegetali e
minestine.
facile secernere saggezza cosi', eh? FACILE EH?


 Joe
ho l'avvisatore acustico per "lardo di colonnata"
ipazia


Impalate delle prugne secche su dei grissini, avvolgetele nel lardo di 
colonnata e spruzzatele di aceto balsamico di Modena. Non rimarrete delusi.
bye bye
 sTeVe

 colonnata e spruzzatele di aceto balsamico di Modena. Non rimarrete delusi.
ti ficchi in culo 'sta robba qua?
	-p-

 ps il basilico in liguria fa schifo al cazzo.
vuoi pescare elrond?
Alex C.

 vuoi pescare elrond?
voglio vedere quanto resistono i liguri prima
di sbottare. e se non sbottano e' perche' si
son cacati sotto nel tentativo di trattenersi.
	-p-

 vuoi pescare elrond?
Appropo': sono stato l'unico a vedere il post di capodanno di Elrond? 
-- 
Ciao, Marvin

lardo di colonnata 
E con questo il mio contributo su quale sia la migliore cucina
regionale direi che è superfluo.
S.

 Appropo': sono stato l'unico a vedere il post di capodanno di Elrond? 
su IFQ?
cazzo, si', ma che server sta usando quel tirchio d'un bastardo ligure?
-- 
Bak

 ligure? 
Ma infatti. Ad esempio, quale fesso si fiderebbe mai di un server ligure? 


Certo. E' igienico e tonificante.
bye bye
 sTeVe

 ho l'avvisatore acustico per "lardo di colonnata"
secondo te qual è l'altra ragione per cui uno va a prendere il marmo alle
cave? (oltre al marmo, voglio dire)

 (inorridisco)
io vomito.
<Segna tutti come già letti>

   la salsaudade
questa è bella.

 Evidentemente non l'hai mai magnata
Massi'...non si puo' lanciare un bait che subito ti
lanci come un luccio, eh?

 wrote in message
a3bp03$175nbq$1...@ID-52597.news.dfncis.de...

avrei dovuto pensarci, in effetti
ipazia