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Titolo: clorammina

Ciao a tutti.
Che voi sappiate, la "clorammina" uata negli impianti di
potabilizzazione delle acque č la N-cloroammina o č piuttosto (come
penso) la N-cloro-p-toluene-solfonammide sale sodico?
Il potere disinfettante č dato dalla rottura omolitica del legame Cl-N
con conseguente liberazione di cloro atomico?
Grazie
TEX dei BustoBrewers

 con conseguente liberazione di cloro atomico?
CLORO ATOMICO????!!!??! IN SOLUZIONE????!!! ACQUOSA???!!??! Questa č
fantachimica. Quello che avviene č:
p-CH3C6H4SO2NClNa + H2O -> p-CH3C6H4SO2NH2 + Na+ + ClO-
e l'ipoclorito č l'agente disinfettante.
Cia.
Raffaele
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Tutto passa, prima o poi
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e l'ipoclorito č l'agente disinfettante.
Grazie.
Tex

 Il potere disinfettante è dato dalla rottura omolitica del legame Cl-N


 e l'ipoclorito è l'agente disinfettante.
si, vero. Secondo me però si capiva che Tex si riferisse soltanto al primo
stadio della reazione (che è effettivamente omolitico e, come intermedio,
produce appunto cloro atomico).
Quella che hai scritto tu, l'equazione complessiva, è ovviamente corretta ma
non esclude l'ipotesi che una parte dell'azione disinfettante sia la
cessione ai substrati di Cl*. (cosa che peraltro fa anche lo stesso
ipoclorito)
E poi produrre cloro radicale come intermedio in soluzione non è poi così
difficile come fare, per es., l'ossigeno atomico.
Una soluzione di acqua di cloro, già con luce solare normale produce quel
poco di cloro atomico che basta ad innescare molte reazioni radicaliche.
Ciao
Soviet-Mario


rispetto al cloro / ipoclorito ?
Me lo chiedevo anche io.
Beh, faccio prima a raccontare la storia un po' più compiutamente.
È un po' che seguo il NG anglofono rec.crafts.brewing che tratta di
birrificazione casalinga analogamente all'italiano it.hobby.birra.
L'acqua da usare per fare la birra deve essere libera da Cl (se non
come Cl-), pena la formazione di clorofenoli e conseguente "ottimo"
sapore di disinfettante nel prodotto.
In Italia, nel caso l'acqua sia "clorata", la si bolle o si compra
direttamente la minerale al discount, visto il basso costo.
In USA ci sbattono dentro le cosiddette "Campden tablets", cioè
potassio metabisolfito, che va a ridurre il cloro presente a Cl-.
Ovviamente non bisogna esagerare: troppo metabisolfito causa mal di
testa, inibisce molto la crescita del lievito, e dà off-flavours.
Si parlava quindi di quanto usarne. 
Loro spesso parlano esplicitamente di "chloramine", tanto che io,
sapendone poco, pensavo fosse una cosa comune.
Ora mi chiedo anche io quali sono i vantaggi rispetto all'uso di
ipoclorito. Mah...
Ciao
Tex

sembra costosa per il genere di processo. 
Da ulteriori info sembrerebbe la prima.
Ho trovato questo sul sito dell'EPA:
http://www.epa.gov/region9/water/chloramine.html
Tex

 ha scritto nel messaggio
news:f5sgsv4ub3j0jf3a9...@4ax.com...

Non ho capito una cosa; loro parlano di clorammina a che proposito?
Il trattamento con clorammine di grandi qt d'acqua è estremamente
limitato almeno quì.
Non so cosa facciano in america, ma quì in Italia vengono usate la
clorammina-T e lo steridrolo (che sarebbe la solfonamide)
per la clorazione di reti secondarie o di acque domestiche.
Qualora invece, per qualche oscura ragione, si decidesse di utilizzare
clorammine
anche per grandi qt. di acqua, ci si limita a fare una
cloramminazione, e cioè
si aggiunge all'acqua cloro e ammoniaca...
Essenzialmente il vantaggio di introdurre Cl combinato, è una
persistenza molto maggiore
dell'effetto microbicida, anche se ovviamente questo effetto sarà
considerevolmente più debole
rispetto ad una clorazione con biossido.
L'ipoclorito di Na (quello di Ca non si usa, è dannoso) rispetto alle
clorammine ha il difetto
di avere una persistenza inferiore... secondo me tutto quì insomma...

>Non ho capito una cosa; loro parlano di clorammina a che proposito?
Dicono che la loro acqua contiene "chloramine" usata per renderla
potabile.
Tex