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Titolo: plastica per alimenti

ciao a tutti!
è la prima volta che scrivo qui! sono un po emozionato! :D
volevo chiedere se qualcuno poteva fornirmi una breve descrizione
delle principali plastiche che si possono usare nel campo della
produzione di oggetti per alimenti come piatti, vassoi, bicchieri,
posate, contenitori...
...e poi vi chiedo anche un consiglio: dovendo progettare e costruire
un vassoio di materiale plastico che deve essere a contatto con il
cibo (quindi non tossico), resistente agli urti, lavabile in
lavastoviglie, resistente alle alte/basse temperature, possibilmente
realizzabile in tante colorazioni, ...ecc... quale tipo di plastica mi
permette di ottenere la maggior parte di queste caratteristiche?
(spiegando perchè se possibile...)
grazie 1000 a chiunque di voi mi risponde seriamente!
ciao da Giacomo

La Bibbia fondamentale in materia è sempre il DM 21 marzo 1973, con tutte le
sue (innumerevoli) modifiche e integrazioni.
Fabrizio


 permette di ottenere la maggior parte di queste caratteristiche ?
per stoviglie simil-ceramica ho visto talvolta la melammina (che 
è thermoset, ma non è affatto fragile, in particolare devi 
romperla a martellate, in quanto il peso minimo valorizza assai 
la resistenza agli urti, qualora ti cadano per sbaglio). Ha 
anche una buona durevolezza e resistenza all'usura (penso 
contenga cariche), sebbene non possa essere paragonata a una 
ceramica.
Se invece la temperatura alta non è un requisito stringente, il 
campo si allarga troppo (PE, PP per alimenti, PET). In generale 
per il vasellame sul quale usi posate di acciaio, una plastica 
tenera come le classiche termoplastiche diventa sconsigliata, imho.
Cmq probabilmente le migliori risposte le avrai dai decreti che 
ti hanno consigliato sulla normativa
ciao
Soviet


 > permette di ottenere la maggior parte di queste caratteristiche ?
ci sarebbe anche la gabrite ( urea polimerizzata ) che in particolari
situazioni può assumere l'aspetto del vetro. E' durissima e difficilmente
scalfibile ed è termoindurente . Necessita naturalmente di una pressa con
stampo riscaldato per poter produrre un oggetto.

grazie 1000 siete stati davvero molto cortesi a rispondermi!
adesso proverò a cercare il decreto che mi avete consigliato...
spero di capirci qualcosa e che non sia scritto tutto in
"tecnichese" :D
ciao e ancora grazie! ;)

ma mi è venuta in mente anche un'altra domanda...
ho visto che in commercio ci sono vassoi abbastanza simili tra di loro
(almeno agli occhi di un inesperto come me...)
però come mai alcuni sono realizzati in Polietilene, altri in
Polipropilene, altri in ABS, laminato plastico, ecc...
qualcuno di voi saprebbe spiegarmi le differenze di tipo tecnico o
tecnologico tra tutti questi materiali?
e perchè si dovrebbe sceglierne uno invece di un altro...?
in più ho sentito parlare di Bio-plastica derivata dal mais...potrebbe
soppiantare questo tipo di materiali?
è veramente vantaggiosa da un punto di vista ambientale?
grazie ancora! CIAO!

 > grazie ancora! CIAO!
Sul vantaggio dal punto di vista ambientale, ho un po' di dubbi:
punto primo: il mais coltivato per produrre la polimeri biodegradabili (odio
il termine bioplastica)sottrae terreno alle coltivazioni agricole per
l'alimentazione umana.
punto secondo: Per produrre questi polimeri, bisogna utilizzare molta
energia, cioe' bruciare petrolio, e il costo finale e' piu' alto dei
polimeri in commercio, inoltre il bilancio energetico e' in passivo.
punto tre: e' vero che questi polimeri sono biodegradabili, ma non sempre
questo e' utile in quanto per certe applicazioni occorre una lunga durata
del materiale, pensa se tu dovessi cambiare la tastiera del computer ogni
mese.
Ciao Dario

Dopo dura riflessione, Soviet_Mario ha scritto :

Avete pensato al silicone, inerte e antiaderente..unico problema sente 
gli olii

 ha scritto nel messaggio 
news:1177359351.1...@e65g2000hsc.googlegroups.com...


Soviet_Mario ha spiegato il 27/04/2007 :

Si può renderlo molto duro ed è vulcanizzabile se prodotto in un certo 
modo, era solo una idea buttata giù cosi