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Titolo: Nitrato di Potassio (domanda funzionale, non di sintesi ;D )

Oggi ho letto una cosa che mi ha inquietato (magari senza motivo):
il popper, una sostanza non esattamente salutare è KNO3 giusto? quindi
nitrato di potassio....
a pranzo, mentre mangiavo allegramente della bresaola in vaschette,
leggo: conservanti (Nitrato di Potassio)...
ora, POTREBBE anche essere che questa sostanza sia dannosa solo se
inalata (o sniffata..non so) ma ingerirla non potrebbe causare nulla di
male?
gazie =)

 nitrato di potassio....
non so dove lo hai letto. Non ho mai sentito che la polvere da 
sparo fosse considerata una droga
ciao
Soviet
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il popper dovrebbe essere nitrino di amile,sostanza ad azione
muscolorilasciante e vasodilatatrice,ad azione rapidissima e molto
breve,come diceva giustamente Mario.
Si trova confezionato in fialette di vetro che vengono rotte al momento
dell'uso,respirando  i vapori.
Nulla a che vedere con il nitrato di potassio che č usato da tempo nel
confezionamento degli insaccati.
--
King FIDDer #63
"L'uomo ama la vita,che č dolore e angoscia,perchč ama l'angoscia e il
dolore"
"Le domande sono come la carta igienica vetrata,a lungo andare irritano
molto"
"Non puoi avere tutto,anche quello che non ti spetta"
Dove c'č Nano c'č casa

 ha scritto nel messaggio
news:1119041086.9...@o13g2000cwo.googlegroups.com...
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Il nitrato di potassio ingerito può reagire con altre sostanze presenti
nell'organismo dando origine a nitrosammine, composti cancerogeni.
La pericolosità comunque è limitata (anche perchè le nitrosammine si formano
anche per altre vie), quindi non è che il fatto di mangiare ogni tanto un
po' di salumi contenenti KNO3 sia particolarmente pericoloso, a meno che uno
non sia un fantico dell'alimentazione naturale al 100% (che tanto poi muori
lo stesso...)
gazie =)

ah capito...
la mia convinzione della forumlazione del popper è stata data da un
compagno di classe che ne fa largo uso...
grazie a tutti x i chiarimenti ;)

ma ho un altro dubbio (che palle sto ragazzino con tutte ste paranoie
oh!!! :D ):
dopo una piccola ricerca...
piu di una votla ho trovato la formula (CH3)2CHCH2CH2ONO
Quindi se faccio la struttura sarebbe tipo
  H
  |
H-C-H H H
  |   | |
H-C - C-C-O-N=O
  |   | |
H-C-H H H
  |
  H
ma essendo un nitrito non dovrebbe essere:
H
  |
H-C-H H H
  |   | |
H-C - C-C-NO2
  |   | |
H-C-H H H
  |
  H
(il cambio è dove c'è l'Azoto)
grazie ancora =)

   H
Il nitrito č quello sopra, questo sarebbe un nitrocomposto (come per
esempio il nitrometano CH3-NO2).   
I composti del tipo R-O-NO2 sono nitrati organici, se vogliamo possiamo
considerarli esteri dell'acido nitrico, H-O-NO2. 
I nitriti organici, R-O-N=O, possono invece esser considerati esteri
dell'acido nitroso, H-O-N=O.
Mi pare che tutto torni, cosě come i sali dell'acido nitrico in chimica
inorganica vengono chiamati nitrati e quelli dell'acido nitroso nitriti,
in chimica organica gli esteri del primo vengono chiamati ancora nitrati e
del secondo ancora nitriti. 
-- 
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in effeti non avevo pensato che i sali del'acido nitrico
O
||
N - O -H
si formano sostituendo l'H quindi il metallo si trova legato all O e
non al N...
in effetti ci sarei potuto arrivare..
grazie mille =)

quello disegnato e al quale mi riferivo è nitroso, non nitrico... =)

 del secondo ancora nitriti.
Ineccepibile.
Ciao
WP