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Titolo: assenzio

In un film su canale 5 hanno detto che l'essenzio in infuso alcolico fa
sballare perchè strutturalmente è molto simile
al tetraidrocannabinolo !
E' vero?
saluti

"Gabriele" ha scritto nel messaggio

Io conosco l'assenzio selvatico (artemisia vulgaris), comune infestante
dei terreni incolti e ai bordi delle strade, tende a diffondersi per
disseminazione spontanea. Le foglie sono amarissime, ma di sapore gradevole
e contengono un olio essenziale. Mia nonna usava l'infuso di radici
con miele per combattere l'epilessia.
C'è anche l'assenzio maggiore (romano), erba aromatizzante per amari e
liquori, è tipico dei luoghi assolati e dei terreni aridi. L'odore è
intenso. L'olio va usato con cautela, potrebbe causare intossicazioni,
non so se il film faceva riferimento a questa possibilità. So che
macerato in vino rosso e un po' di grappa (dopo filtrazione) è un
buon digestivo, mentre in acqua è vermifugo.
Non conosco l'assenzio gentile, ma benissimo il genepi (artemisia glacialis)
che si trova a quasi 3000 metri.
Ciao, Nino 

 al tetraidrocannabinolo !
Ci sono almeno 5 specie di Artemisia importanti in Bbotanica farmaceutica.
Probabilmente nel film si riferivano all'Arthemisia absinthium da cui si ricava un olio essenziale
costituito da tuione, insieme al corrispondente alcool tujolo e derivati esteri - 
pinocanfone, fenchone - e sesquiterpeni proazulenici (artabsina) che colorano il distillato
in blu...
Il tuione contenuto nel liquore preparato con l'olio essenziale è allucinogeno.
Cmq questa molecola è principalmente prodotta da un altra pianta, la thuja, che però
è di tipo arboreo, mentre le artemisie sono Composite Tubuliflore, e quindi di tipo erbaceo, 
come ben descritto da Nino....
PS: noto con piacere che tra funghi allucinogeni ed erbe il ng si sta popolando 
di alchimisti enteogenici... scherzo, scherzo;-))) 
Buon proseguimento a tutti i chimici del ng....
Ciao
-- 
Andrea
***
Io ne ho viste cose che voi Umani non potreste immaginare...
(Blade Runner - 1973)
La sequenza non è che l'inizio...
(J. Craig Venter, Celera Genomics - 2000)

la molecola in questione è un terpene di nome ''tujone'' o ''absintolo'', 
vagamente simile al THC
Con Google troverai un sacco di link
Comunque l' attuale contenuto in absintolo di una intera bottiglia di 
assenzio è di circa 20-50 mg, quindi veramente poco.
Il problema è che l' assenzio ''fa'' circa 70° alcolici: un sacco di gente 
ad inizio secolo lo beveva puro o tagliato con vino, con evidenti 
conseguenze (era inoltre fatto con alcol di grano).
L' attuale assenzio è un liquore scenografico, nel senso che il rito di 
preparazione (cucchiaio di argento traforato e decorato,  l' acqua versata 
sopra lo zucchero infiammato ecc) è sicuramente piu' suggestivo del bersi un 
semplice liquorino.
Poi ovviamente, se ne bevi diversi, bene non fa, indipendentemente dal 
terpene maledetto.
Ciao
-- 
Mauro 

 evidenti conseguenze (era inoltre fatto con alcol di grano).
e spesso colorato con solfato di rame, la messa al bando avvenne (in
Francia) per la pressione delle lobby vinicole.
l'attulae normativa europea (se ricordo bene) ammette un contenuto di
tuijone inferiore al 5%
ciao
andrea

 tuijone inferiore al 5%
5% = 50.000 ppm
Nel liquore?
Ciao
Mauro 

"mb" < 
m...@xxx.it
  > ha scritto nel messaggio 
news:9LGUd.600671$
b5.27...@news3.tin.it
 ...
Mi ricoleggo qui per dire che gran parte della "fama" dell' Assenzio deriva 
dal fatto che, nel passato, veniva associato al Laudano (tintura di Oppio, 
ovvero morfina in soluzione idroalcolica) vedi ad esempio il film "La vera 
storia di Jack lo squartatore" dove Jonny Deep, memtre si fa un bagno, 
prepara questa mistura..ed era il Laudano a fornire carattertiche 
francamente psicotrope a questa mistura.
Oggi lo si trova (l'Assenzio ovviamente, non il Laudano!) in qualunque 
enoteca, l'ho anche bevuto, l'effetto (se di effetto si puň parlare, visto 
che trattasi di normale superalcolico e quindi se bevuto con moderazione fa 
bene allo spirito, un pň meno al fegato, e non altera la percezione!) č 
paragonabile a quello di un normale whiskye, con la differenza che, a mio 
avviso, quest'ultimo č piů buono..insomma meglio un bel Ballantines's che 
l'Assenzio, senza offendere i poeti maledetti:)
ciao! 



La direttiva 88/388/EWG del 22 giugno 1988 del Consiglio europeo prevede
delle quantità limite di scarti di particolari materie indesiderate, le
quali possono essere presenti negli aromi aggiunti ad alcune derrate
alimentari destinate al consumo. Nelle bevande alcoliche con un tenore
alcolico superiore al 25% del vol., si potrà rilevare una quantità massima
di tujone di 10 mg/kg; in amari sarà invece permesso 35 mg/kg. Il tujone non
può essere aggiunto come tale alle derrate alimentari, esso deve infatti
essere contenuto in modo naturale, oppure in séguito ad aggiunta d'aromi,
ottenuti da materie prime di partenza naturali.
c'è un'ulteriore DL del 92 ma non rovo l'appunto
ciao
andrea

 insomma meglio un bel Ballantines's
Il Ballantine's ti sembra un whisky?
Se ti piace quella roba ti consiglio di provare un Bruichladdich o un 
Glenrothes, poi ne riparliamo... ;-)
-- 
Saluti
VITRIOL

 ha scritto nel messaggio 
news:WAWUd.981565$35.36...@news4.tin.it...

Quelli son gusti..a me piace il whisky blended..avrň il plato poco 
raffinato:)
ciao!