Newsgroup: it.scienza.chimica
Titolo: biscotti e gallette che sanno presto di vernice, e... (dom27gen2013)

  11:00
 
  Avevo già chiesto uno o due anni fa su it.hobby.cucina
  ma niente... non capivano niente e non sapevano niente.
 
  Su it.scienza.chimica invece (newsgroup peraltro quasi vuoto) ci
  sono dei tipetti disturbati che lasciamo perdere che è meglio...
 
  Su it.hobby.fai-da-te c'è un mix variegato... incluso il solito
  gruppetto di maschietti che sono ancora dietro a scaricare
  voglie di molestia e litigio e ne avranno ancora per molto...
 
  Comunque ci riprovo...
 
  Ho cose tipo biscotti integrali "digestivi", e dei taralli e
  delle gallette, all'olio d'oliva, e altri prodotti simili...
 
  che ben presto, quando ancora sono ben lontani dalla
  scadenza, si mettono a emanare un odore di smalto sintetico,
  tipo quando è stata appena verniciata una ringhiera...
 
  Al gusto inoltre diventano un po' amari e pizzicano...
 
  E invece scaldandoli, emettono un pungente odore aspro,
  acre, irritante... ma anche un po' dolce tipo acido acetico.
 
  Questa cosa rappresenta un costo non trascurabile,
  io li vedo in offerta e ne prendo un po'...
  e poi dopo mi ritrovo la fregatura.
 
  Sapete da cosa è causato il fenomeno, e se si può rimediare?
 
  "Astenersi risposte oimbecilli o scontate" non lo scrivo,
  perché so già che altrimenti le alimento maggiormente
 
-- 
 
ho scoperto di essere un sinestetico associativo (associatore)
i discovered that i'm an associative (associator) synaesthetic
 
<uniposta*yahoo-it>
<uniposta*gmail-com>
 
(sostituisci asterisco e trattino)
(replace asterisk and hyphen)
 
=====================================================
If his chest had been a cannon, he would have shot his heart upon it.
Se il suo petto fosse stato un cannone, gli avrebbe sparato contro
il suo cuore. (Herman Melville, Moby Dick; Patrick Stewart,
Capt. Jean-Luc Picard, Star Trek - The Next Generation)
 


 
mah... non mi tornano i biscotti digstivi, per taralli e gallette
incolperei la plastica trasparente o colorata, esposta ? al sole ?
in magazzino o casa tua, hai una cassetto a vetro in dispensa ?
 
METTILI IN UN SACCHETTO SCURO , o con su un canovaccio
 
PERï¿œ sul biscotto digestivo... io non li compro percheï¿œ sono duri...
per come li vedo io, non hanno plastica... son messi in cartone...
a meno che... hanno dentro la plastica e tu togli il cartone... per esempio
per avere spazio o occupare spazio in maniera ottimale... e per
esempio sempre credenza con vetro e che arriva luce ...
 
bho ... la plastica ti fa, che so io... gli scherzi che hai detto
se esposta al sole.
 
ciao
 
mario

 A me non e' mai successo.
 
  - Va bene, grazie. Avanti un altro



 
 
Come disse il noto culattone dopo essersi
ripulito il culo dalla sperma.
 
 


 
Credo di non sbagliare pensando che quell'odore deriva dall'olio d'oliva 
che contengono in una certa abbondanza ... poichï¿œ ovviamente non ï¿œ olio 
extravergine, quasi sicuramente sarï¿œ olio scadente raffinato o con 
tracce di aciditï¿œ.
Col calore viene fuori; non dovrebbe far male, ma certo non sarï¿œ il top 
della genuinitï¿œ.
 

Diumenticavo il "rimedio":
comprare quelli che nell'etichetta riportano "olio d'oliva extravergine" 
  :-)

 ma certo non sarï¿œ il top della genuinitï¿œ.
 
  - E' quasi immangiabile. Allora a 'sto punto,
  proverei anche a nutrirmi di smalto sintetico


Hai mai pensato a come li tieni a casa, quei biscotti-gallette... ?
Non dovrebbero "odorare" quando li compri.
Ma se hai ambiente caldo e li tieni per abbastanza tempo, il contenuto 
(di solito abbondante) di oli e grassi vegetali di questi alimenti 
tenderï¿œ ad ossidarsi ed irrancidire, come fanno tutti gli oli (compreso 
quello d'oliva extravergine, che pure "odora" meno) .
 

 (compreso quello d'oliva extravergine, che pure "odora" meno) .
 
  - Come ho detto... in risposta a b.rossi...
 
  alcuni diventano cattivi in poco tempo (confezioni chiuse),
  e altri invece dopo molto tempo sono ancora come nuovi.



 
Fai una prova che non ti costa nulla: conservali, appena comprati, in un 
angolo di un balcone non soleggiato, ma anche riparati dalla LUCE 
(dentro un armadietto o in scatole di cartone).
 

 dalla LUCE (dentro un armadietto o in scatole di cartone).
 
  - A) Di norma li tengo dentro a
  trolley rotti, in casa, altezza pavimento.
 
  - B) Per fare una qualunque prova dovrei comprarli, e metterli
  da parte per qualche mese (adesso fa freddo, ho il riscaldamento
  spento), quindi staresti per qualche mese nell'ansia dell'attesa.
 
  -P.S.- E comunque, NON ho balconi.
