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Titolo: Minaccia all'earl grey

Chissà chi lo sente Picard...
http://www.repubblica.it/esteri/2011/08/29/news/rivolta_t-20987589/
Gb, la nuova rivolta del tè, inglesi contro il cambio di miscela
Il leggendario marchio Twinings cambia la formula del suo prodotto più
popolare, l'Earl Grey. I fedelissimi del gusto tradizionale protestano. La
casa britannica si difende: "Temono le novità" dal nostro corrispondente
ENRICO FRANCESCHINI
LONDRA - "Se hai freddo, una tazza di tè ti riscalda", assicurava il primo
ministro britannico William Gladstone nel 1865, "se sei depresso, ti
rincuora, se sei agitato, ti rilassa". E così via: milioni di inglesi
continuano a pensare che il tè, alle cinque del pomeriggio per chi ama le
tradizioni o a qualsiasi ora, sia una panacea contro tutti i mali, il
fedele compagno dell'esistenza. Ma adesso il marchio che per trecento anni
ha popolarizzato la bevanda nazionale del Regno Unito ne ha cambiato la
formula, alterando il sapore, ed è come se a Londra fosse scoppiata la
rivoluzione.
La Twinings, il cui fondatore aprì nel 1706 la prima "tea room" a due passi
da Trafalgar Square, ha modificato gli ingredienti della sua miscela più
amata, l'Earl Grey, diventata così famosa che per molti è ormai sinonimo
del tè. L'idea era di compiacere i consumatori, naturalmente dopo una
ricerca di mercato, offrendo loro bustine dal gusto ancora più gradevole  -
 e aumentando le vendite, che è sempre l'obiettivo in operazioni simili.
Senonché si è ottenuto l'effetto contrario: un'insurrezione.
Il nuovo gusto, scrive un fedelissimo al Daily Mail, è come "un detersivo
al limone". Un altro lo paragona a un "sapone per lavastoviglie". Un terzo
non trova neppure le parole: "Non posso descrivere quanto è orribile il
nuovo Earl Grey. Prima aveva un sapore meraviglioso, questo sa di liquido
per lavare i piatti". E ancora: "terribile disappunto", "autentica
schifezza", "ridateci il vecchio gusto". Qualcuno ha lanciato una campagna
su Facebook, la piazza digitale della nostra era, raccogliendo migliaia di
adesioni: restituiteci l'Earl Grey originale, è il loro grido di battaglia.
Il glorioso brand inglese è strettamente legato alla storia del tè
britannico. La "tea room" aperta da Thomas Twinings sullo Strand fece
fortuna, la società che portava il suo nome iniziò a guadagnare soldi a
palate e a partire dal 1831 ne fece ancora di più con il lancio dell'Earl
Grey. Il nome era ispirato dal primo ministro dell'epoca, Charles Grey. Il
sapore, secondo la leggenda, fu trovato per caso, quando diplomatici in
Cina inviarono a Londra casse di tè e di arance al bergamotto: durante il
lungo viaggio per nave, le foglie di tè assorbirono il gusto delle arance e
nacque la nuova miscela.
Di certo c'è che il sapore è creato infondendo su foglie di tè nero l'aroma
dell'olio di bergamotti del Sud Est asiatico. Il nuovo Earl Grey contiene
una maggiore quantità di bergamotto e di altri agrumi: ma è bastato per
scontentare un sacco di gente.
"Ogni volta che si cambia, una reazione è inevitabile", replica un
portavoce della Twinings, "ma il nuovo gusto è il preferito nei giudizi dei
consumatori in numerose ricerche di mercato". Sarà, ma anche la Coca-Cola
credeva di avere fatto tutte le ricerche di mercato necessarie, quando
negli anni '80 cambiò il gusto delle sue bollicine, ma dovette tornare in
fretta e furia alla formula originale, subissata dalle proteste.
Decantato da aforismi e poeti come "saggezza liquida", il tè non è certo
meno sacro per tutti coloro che lo bevono, qui e altrove. Vedremo se gli
inglesi non saranno da meno degli americani e spingeranno la Twinings a una
retromarcia analoga, o se la polemica sull'Earl Grey finirà per diventare
soltanto, come si dice da queste parti, "una tempesta in una tazza di tè". 
-- 
Jolan Tru
Filippo "Hytok" Simone
http://perestroika.iobloggo.com/


cut
Inglesi, un popolo inutile.

Ma adesso fanno il reboot anche del the?