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Titolo: alcool e test

saluti, scusate la domanda magari poco tecnica , ma  saputo che
mangiando una bustina di zucchero prima di un test etilometrico ne
varierebbe i risultati e non farebbe risultare di avere bevuto.
secondo voi ha qualche senso da un punto di vista chimico?
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 secondo voi ha qualche senso da un punto di vista chimico?
dipende : se i Carabinieri si sbagliano e ti misurano la
glicemia, magari si confondono  :-)))
scherzi a parte, il catabolismo dell'alcool si innesta nel ciclo
di krebs a livello di ione acetato, quindi quando i giochi
sarebbero già fatti, e il metabolismo di quest'ultimo NON è
assolutamente il punto lento della catena che alla fine porta a
CO2.
Lontani ricordi mi suggeriscono che il passo lento è il secondo,
l'ossidazione dell'aldeide acetica ad acetato. Se questo è vero,
o se lo fosse il primo (alcool>>acetaldeide) non servirebbe
comunque overclockare il ciclo di Krebs buttando dentro benzina
super.
D'altra parte, chimicamente, siccome l'alcool viene prelevato
tramite l'aria espirata, non vedo come una sostanza non volatile
(glucoso) lievemente più concentrata nel sangue possa
influenzarne apprezzabilmente la volatilità (do per scontato che
la glicemia non possa variare più di tanto, eccetto che in un
coma iperglicemico fatale) e la concentrazione nelle esalazioni.
Cmq questi sono solo ragionamenti teorici, non ho notizie certe
al riguardo, e se vi fossero prove contrarie sarei curioso di
leggere le argomentazioni.
Ciao
CCCP-Mario


Mi sono informato sul test etilometrico e ho scoperto che funziona cosě: il
tubo attraverso cui bisogna soffiare č ricoperto di gel di silice impregnato
di bicromato di potassio in acido solforico. L'etanolo del respiro reagisce
con il bicromato, che lo ossida ad acido acetico, riducendosi a cromo (III).
Quindi se si nota una variazione abbastanza forte del colore del gel di
silice dall'arancione (il (Cr2O7) 2-) al verde (il Cr (III)), la presenza di
alcol etilico č alta. Non so bene in che modo possano quantificare la
concentrazione, ma sicuramente il metodo č questo, sia per il "palloncino"
che per le analisi piů accurate.
Non mi sembra che la bustina di zucchero possa fare qualcosa. Piuttosto,
proverei a cercare qualche composto che ossidi l'alcol etilico ad acido
acetico prima del bicromato, un ossidante non troppo forte da ingoiare.
Certo, dovrebbe essere anche economico, trasportabile, non cancerogeno e
magari non velenoso, sennň si salta dalla padella nella brace.

 magari non velenoso, sennò si salta dalla padella nella brace.
ah si, questo è vero. Ma anche rispondendo a tutti questi
requisiti, temo che si salterebbe comunque nella brace, visti i
pro e contro.
:-)
nn te la prendere, in realtà io adoro le cose ingegnose sino al
limite del mirror-climbing (sport estremo ben noto) .... ma in
questo caso magari finsice che qualche sconsiderato si mette a
fare tentativi ingollando acqua ossigenata !
Soviet-Mario

scusate ma non č meglio spararsi una COCACOLA??? ;o))))))

 secondo voi ha qualche senso da un punto di vista chimico?
Un articolo molto interessante e didattico si trova sul Journal of
Chemical Education. Si intitola "The Termodynamics of Drunk Driving",
Robert Q. Thompson, Department of Chemistry, Oberlin College, Vol. 74,
No 5, maggio 1997. Thompson stima il valore e la relativa incertezza
del coefficiente di conversione dal valore misurato con il
"palloncino" alla concentrazione ematica di etanolo. E confronta
valori ed incertezze calcolate con i valori applicati dai metodi
ufficiali. E' stato interessante per me scoprire che c'č un dibattito
aperto sul coefficiente di conversione, la sua dipendenza dalla
temperatura e dal valore dell'ematocrito del soggetto.
Comunque sia, la risposta alla tua domanda č: la bustina di zucchero
ingerita non influenza il risultato dell'etilometro.