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Titolo: Re: Sladoledo


Te ringrazio de aver parlà de Sladoledo perchè post come questi me fa
ricordar che i anni passa ma che no ghe ne xe passadi po tanti...visto che
no go memoria de sta roba :-)
Ma sono curioso, cona de sto Sladoledo!!!
Fulvio
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

A mio modesto parere, se te la magni oggi te trascorri notti insonni sentado 
sul cesso a mollar liquide pericolosissime! Non semo più abituadi a certe 
sostanze!
A cosa se pol paragonarlo oggi: alla crema acida francese (creme fraiche) o 
tedesca, o a cos'altro?
Eliog.

El mio motto xe: libera la mente, libera il tuo corpo!
Anche mi puntuale e preciso, ma se te me fa magnar robe che geneticamente 
(veneto/istrotendenzialmenteasburgico) no me competi, tendo a tegnìr più 
libera la mente, liberando più spesso el corpo!
:-D
Eliog.

Le Pez me le ricordo anche mi!
Col dispenser a forma de braccio di ferro, de animali, iera de tutto! Tanti 
gusti tutti uguali, ma assai le ne piaseva!
Nonno me portava in osteria, e bevevo moscatella, cussě me pareva d'esser 
grande bevendo acqua e zucchero!
Biscotti fazeva mamma e nonna, ma 'sta panna acida giuro che no me la 
ricordo! E sě che za allora magnavo a quattro palmenti!
Eliog. 

 go trova'...
Te gà forsi osservado se i vendi anche le cialde per far la
"la Torta di Pischinger Viennese" ?
Se sì.....  dove?
Grazie e saluti
Laura 

 Se cessa il consumo, a Trieste si mangera' come a Milano.
speremo proprio de no ....non che a Milan se magni mal ... anzi i gà
tante robe bone però ...... xe proprio pecà perder certe tradizioni
locali.
Ciao e grazie ancora
Laura

 Piu' invecchio piu' mi incazz*
Non te son l'unico,
Laura 

 wrote:
No c'entra niente ma... qualchidun de voi se ricorda la Kinder Lada?
Una specie de nutella bicolor molto più bona dele cremine mezo e mezo
che i vendi 'deso...
Silvia
______
Se vuoi scrivermi togli tutti i punti prima della @ da
sil.via...@gmail.com
"Soltanto poche cose sono più difficili da sopportare
dell'irritazione provocata da un buon esempio"
(Mark Twain)

 wrote:
 s> No c'entra niente ma... qualchidun de voi se ricorda la Kinder Lada?
 s> Una specie de nutella bicolor molto più bona dele cremine mezo e mezo
 s> che i vendi 'deso...
mi go una sola vera nostalgia, la Spuma

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
Mi dell'Austria!

 in casa... robe che gnanche mi ricordo come si chiamano.
Anche mi, avendo avudo la fortuna de aver tutti i "parenti" bravi de
cusinar ... ed avendo ereditado la passion per la cusina e le tradizioni
.... non  compro niente de pronto e me preparo tutte ste robe...
però xe una piccola differenza ... anche le materie prime xe cambiade...
purtroppo :-(
L'unica roba che non fazo (fra queste che te gà nominado), anche
perchè non magnemo, xè la marmellata.
Se te vol (la posso postar) gò la ricetta della Sacher della Stelvio 
(l'autrice
della cucina triestina) che la vien un spettacolo, non occori
che te diventi "pensionato"... magari una domenica.....che te vanza
un poco de tempo te pol provar.
La vien veramente extra :-))
Ciao Laura

 come solvente nell'industria della gomma e delle vernici.
No go mai capì perchè la limonata che bevo la contien "aromi naturali al
gusto di limone" mentre el detersivo contien "puro succo di limone"...
Ciò xe più natural el detersivo che la limonada...
-- 
Giulio GMDB©    giuliux[@.AT.]
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
Questa de qualche parte se la trova ancora! (Anche se a mi no la piasi sai)
-- 
Ciau ciau,
			Giuseppe

 migliore che si trova qui) ma persin meglio.
Anche mi pensavo che la Orco fossi la meio, prima de trovar quella del 
Lidl, xe tutta un'altra roba. Adesso la Orco no la soffro pių.
-- 
Ciau ciau,
			Giuseppe

No so se te servi, ma go visto grandi cialde de wafer al negozio russo 
aperto recentemente in via Timeus!
Hanno anche tanti altri prodotti "strambi" ma curiosi (zucchini a forma di 
fiore, il mitico Kefir, ecc.). Interessante. Un po' caro, ma interessante!
Eliog.

 fiore, il mitico Kefir, ecc.). Interessante. Un po' caro, ma interessante!
Me piasi i prodotti "strambi" ....  xe affascinanti.
Ciao e grazie Laura 

 dime per favore che per le feste tra 1 setimana me la magno! 

<maniaco mode ON>
Sempre mejo ingroparse NELLA rotonda a S.Giacomo che ingropparse UNA rotonda 
a S.Giacomo!
:-P
<maniaco mode OFF>
Buoni acquisti esotici! A me tentano molto certe spezie (aneto per i 
cetrioli in primis), il te russo (originale!), e tutta una serie di altri 
prodotti dei quali non parlo sennò ingrasso!
:-D
Eliog. 

Voto anche mi per quella del LIDL, ma appena son a Monaco me compro un vaso 
de quella un poco più scura, coi tocheti de seme quasi intiero (no me 
ricordo la marca: se me vien la posto!). Se invece passo per la Provenza, 
scatta la senape de Dijion, che xe altro sogno!
W el bòn magnar (e le sue conseguenze),
Eliog.

 prodotti dei quali non parlo sennň ingrasso!
per ingrassarse no xe de meio che l'HALVA ...nei vari gusti (credo 800 
calorie x 100 gr. o anche piů ) ... xe una roba meravigliosa ......
http://www.demaralimentari.it/categoria2.asp?nazione=GRECIA&regione=&categoria=2
questo te lo trovi facilmente ... :-((( purtroppo per la linea :-(
Ciao Laura 

 Se sì.....  dove
a mi le me arivava tramite conoscenti fin dela Serbia, e pensar che una 
volta le iera de Meinl in Piazza Ponterosso!


anche mi, trane la marmelata, fazzo ste robe in casa..
ma no stè tropo rimpianzer quei tempi, che per far un dolce ocoreva 
missiar a man meza ora solo i rossi de ovo col zuchero. Zerto, diseva 
mia nona, missiando a man xe tuto un altro gusto che missiando col 
frulator... :-)
gavè mai batudo le ciare a neve solo che con un piron??? provè e po me 
conterè come che ve vien la neve e quanto tempo ve ocori ( e sopratuto 
SE arivè a otegnir la neve ben ferma come che ocori per le rizete!) :-)

 calorie x 100 gr. o anche più ) ... xe una roba meravigliosa ......
Bisogna che la provo! Ammetto la mia ignoranza in materia, ma siccome go 
conossudo un grego trapolèr, el me ga fatto venìr la fobia, perchè go visto 
robe che voi umani no podè gnanche immaginarve... Ma magari esisti altri 
greghi più seri! :-)
Solo che l'halva poderìa scombinarme la tabella calorica della giornata 
mandando in frantumi el mio sogno de tornar a esibirme da spogliarellista ai 
addii ai nubilati!
:-D HA!
Eliog. 

 arivč a otegnir la neve ben ferma come che ocori per le rizete!) :-)
Bisnonna mia, fazeva. La gaveva un piatto salvado apposta, e la sua 
forchetta da competizione!
Gnanche un tremor: a ottanta anni sonądi la montava le ciare a neve 
fermissima! La ne ciacolava dei bei tempi andąi, e intano la missiava!
Comunque secondo mi xe solo una forma de masochismo: la tecnologia servi per 
aiutarne, se ben utilizzada. Ovvio che da montar la ciara a neve a man e 
comprar le meringhe in bottega ghe xe la via de mezzo, ma usar el frullator 
elettrico ogni tanto no ghe ga fatto mai mal a nissun!
:-)
Eliog.

 vegetali idrogenati.
concordo al 100% e ritengo assurdo comprare il pan di spagan al 
supermercato, visto che lo si fa adesso in circa 25 minuti ( 5 
abbondanti di preparazione e 20 scarsi di cottura)

 ma questo interessa meno, non e' te russo ma alla russa!
  a casa mia el tč ala russa voleva dir col rum inveze che col latte

Vabbe', adesso mi prendo del maschilista.
per accettare contratti del cavolo devi essere molto motivata oppure
aver bisogno di integrare lo stipendio dell'uomo di casa... comunque
ci sono anche uomini con gli stessi contratti del cavolo, anche se in
generale vengono trattati meglio delle donne... non sei tu il
maschilista ma la società.
E comunque appena ho tempo mi faccio una buona torta, MAI coi
preparati pronti ;)
Silvia
______
Se vuoi scrivermi togli tutti i punti prima della @ da
sil.via...@gmail.com
"Soltanto poche cose sono più difficili da sopportare
dell'irritazione provocata da un buon esempio"
(Mark Twain)

Ciň: iera scritto tutto in cirillico! Bisogna chiedere spiegazioni al 
negoziante. Di sicuro viene dalla Russia, poi bisogna chiedere se č 
cresciuto proprio lě oppure importato e confezionato in Russia!
Io non l'ho ancora comprato, ho fatto solo una ricognizione aspettando la 
prossima paga!
Eliog. 

 ha scritto nel messaggio 
news:2fBVi.155736$%k.29...@twister2.libero.it...

... Ciao ...
no occori el grego ... basta andar alla Coop delle Torri ;-)
Me par che
quasi all'entrata, dove i vendi le spezie a peso i gà i barattoli de Halva 
...
de 4 o 5 gusti ... xè assai dolci e xe meio magnar un piccolo tocchetto
alla volta.... specie per poderse dopo esibir come spogliarellisti ;-)
Ciao Laura

 ma questo interessa meno, non e' te russo ma alla russa!
Sarò blasfema .... però a mi el te (che mia mama ciamava te russo .
.. ma non so perchè) proprio no me piasi .... me ricorda le malattie ...
.. l'indigestion ... e la limonada rosè :-(((((((((((((((((((
Infatti i me lo dava solo in quelle
occasioni :-(
Perciò, come el pirè (purea) e el brodo, anche el te me gà
proprio de ospedal.
Ciao Laura

e pensar che una volta le iera de Meinl in Piazza Ponterosso!
eh ... infatti ... inveze me par che adesso i vendi scarpe :-( e col
cuoio non vien chissa cossa la torta.
Ciao Laura 

 
eh, ma cussģ non va ben, non te pol tirar la piera e sconder la man... 
te ga fatto 30, allora fa 31! Forza con la ricetta della vernise de 
cioccolata, che go za le bave, orpo!
Corrado
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Per risposte in PV togliere NONMIINTERESSA LOSPAM dall'indirizzo email.
To reply via P.V. please remove NONMIINTERESSA LOSPAM from email 
address.

 
Un trucco, che me ga spiegado una che fazeva dele Sacher speciali: ela 
meteva un pochetin de buro nela glassa, che lo rendeva più facile de 
spalmar, perchè po no xe per gnente facile de spalmar una glassa sora de 
un leggero strato de marmellata.
per inciso, la version original dela sacher prevedeva marmellata solo 
sotto la glassa e no anca in mezzo, ma ormai la metti tuti anche in 
mezzo, po se no la vien sutina.
Sule Sacher ghe xe do scole de pensiero, se cole mandorle nel impasto o 
no. Mi son per la version senza mandole. Ocio che la xe longa de 
cusinar, bisogna ben controlar  col stechin che la sia cotta  dentro.
Un suggerimento a metà strada fra el pronto e el far tuto de soli: le 
torte coi ingredienti pronti in scatola dela Cameo, che me diseva una 
contess austriaca che xe fati su sugerimenti boni dela Oetker, ga una 
torta  2uso Sacher" che vien gnente mal, e più legera dela Sacher. Se 
gavè poco tempo, provela e me dirè. Mi la go fatta un per de volte e 
devo dir che la iera piutosto bona. E la glassa xe pronta in bustina de 
metallo, che basta scaldar a bagnomaria e se la spalma che xe un piazer.

 -- 
Allora ...l'altro ieri non gavevi tempo..adesso fazzo 31 ...come la
data de oggi :-)
.... se pol far una semplice vernice sciogliendo la cioccolata
fondente a bagno maria e dopo spalmandola ancora tiepida.
Poi se pol far anche cussě:
60 gr. cioccolato fondente grattado e squaiado a bagno maria
misciar con 40 gr. zuchero a velo e 1 bianco de ovo finchč
diventi una miscela liscia poi ancora tiepida da spalmar sulla
torta e dopo far sugar per circa 10 minuti in forno a 100°C.
Oppur, ancora, come disi Elisabetta, a questo composto zontar un
50 gr. de burro .... e, naturalmente, dopo spalmada non metter in forno,
ma lassar sugar da solo.
Ciao Laura 

 torta  2uso Sacher" che vien gnente mal, e più legera dela Sacher.
La Sacher qualche volta vien un vero cugno se non la lievita ben :-)
Questa ricetta che uso mi , con le mandole e pochissima farina,
se fatta correttamente,  la vien pitosto leggera e soffice ....
Comunque sia el risultato però ....non dimentichemo
che la andassi servida con un abbondante accompagnamento
de panna montata fresca ... altro che  cugno un super-cugno
per el fegato e Co.
Ciao Laura 

> andro' in ricognizione!!!
Dopo facci sapere!
Grazie,
Eliog.

La mia trippa te ringrazia: go ciolto l'Halva, e la trovo alquanto 
pericolosa!
Gusto alternativo, ma assai invitante. Con la scusa che contien vitamine e 
proteine e niente grassi saturi, me scasserò el vasetto in pochi giorni!
:-(
Fortuna che no xe periodo de addii al nubilato...
:-D
Eliog.

 fiore, il mitico Kefir, ecc.). Interessante. Un po' caro, ma interessante!
I gà parecchia roba interessante...anche la roba fresca,  grazie
per averme indicado questo negozio.
Ciao Laura

Pecà per ti!
Me sa che anderò prima mi, in ricognizion, solo che no capisso el cirillico 
e doverò fidarme del parere del commesso!
Co' son lontan de ti, Trieste miaaaaaaaaaa......
Eliog.