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Titolo: Robe de turchi

..dal diario di viaggio si Rumiz di oggi
(
http://www.repubblica.it/2004/h/sezioni/cronaca/rumizviaggio/rumiz8/rumiz8
.
html)
(A Zara..) Era strano sentirsi offrire "caffè turco" in posti dove il
musulmano era sempre stato l'avversario. Poi capii. L'usanza era, ed è
tuttora, esibita dalle bellicose popolazioni locali come un trofeo. Accadde
anche a Vienna a fine Seicento, quando gli Ottomani sconfitti fuggirono
dalla città assediata e i cattolici trovarono nell'accampamento montagne di
grani verdi. Era caffè da tostare. La negra bevanda degli infedeli, subito
adottata, fu tagliata con virginale latte alpestre, e la mistura, più adatta
al palato cristiano, fu esorcizzata col nome "Kapuziner", in onore del frate
cappuccino Marco d'Aviano, che aveva organizzato la difesa di Vienna. Anni
dopo, qualcuno avrebbe esorcizzato pure la Mezzaluna, la luna crescente,
inventando il "Croissant".
No savevo questa del capuccino, mentre quela del croissant la gavevo za
sentida!!
Fulvio

 ha scritto nel messaggio
news:keJSc.130585$5D1.6...@news4.tin.it...

e anca i nostri panduri poderia gaver qualcossa de far...
immaginavo qualcossa del genere, ma no savevo el nome del frate!
comunque, provè a domandar un caffè turco in Grecia o in Serbia!!! :-)))
in Grecia i lo ciama "caffè greco" e in Serbia "caffè" :-))
-- 
Elisabetta Marcovich

 in Grecia i lo ciama "caffè greco" e in Serbia "caffè" :-))
mi permetto una "sortita" sul ng che più mi odia ma che io più amo 
proprio per thread come questo. Vi assicuro che in Serbia si può 
chiedere tranquillamente una TURSKA KAFA (per ordinarlo, usare 
l'accusativo: TURSKU KAFU) senza problemi. Quello che si sconsiglia è 
usare la variante sloveno/croata, ovvero TURSKA KAVA. Quindi: tursku 
kavu in Croazia, tursku kafu in Serbia, e per la slovenia non so, ma 
penso tursko kavo.
Un'altra cosa: non so quella del croissant, a chi risale?
Il simbolo di Zagreb/Zagabria presenta anch'esso una mezzaluna, ma 
rivoltata dall'altra parte: anche qui siamo di fronte a un simbolo che 
celebra la vittoria sugli ottomani, come dire: vi abbiamo mandato 
dall'altra parte... molto simile (per significato), se mi consentite, è 
quello sardo: i mori (arabi) con la benda.
Sapete poi chi è il personaggio più amato da molti serbi? Il Principe 
Eugenio di Savoia, sabaudo-piemontese che saldò i rapporti tra Austriaci 
e Piemontesi in chiave anti-francese. A lui si deve la difesa di Vienna 
e la vittoria sul turco. Gli austriaci gli diedero in "premio" la 
"reggenza" di Belgrado per molti anni, dove fece ristrutturare la 
fortezza... turca di Kalemegdan. Anni più tardi, ormai morto, i serbi 
fecero costruire in suo onore una KAPIJA, una spece di "porta" con cui 
si accedeva alla fortezza.
Torno a "lurkare"...
Fa caldo a Trieste? Qui a Roma si muore. Meglio sarebbe stato rimanere a 
Lussino dove ho passato 7 tra i giorni più belli della mia vita. Penso 
che Lussino abbia le spiagge più belle del mondo. Che ne dite?
Fede


Fulvio

 Credo che la costa est dell'adriatico abbia poche rivali!!
metterò al più presto online le foto; appena fatto lo segnalerò sul ng, 
senza rompere le palle in mailbox, ok? :-)))

 > che Lussino abbia le spiagge più belle del mondo. Che ne dite?
dicono che le Incoronate ( Kornat) siano meglio, Rumiz le definisce la
Polinesia del Mediterraneo.
E forse anche i chersini potrebbero vantare le loro spiagge. Spiagge??
coste, direi
-- 
Elisabetta Marcovich