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Titolo: OT- Il triathlon del deseto

Ieri sera festa di compleanno. Non per il mio compleanno.
Atmosfera allegra, buffet in piedi, conversazioni un po' così
(Kossovo, automobili, Juve, tennis, stupore per la passione femminile
per le borsette, ma franco riconoscimento che anche noi uomini col
calcio....), due ragazzi che suonavano e cantavano (bene, direi) i
soliti Guccini e De Andrè; c'era una pianola e così, sollecitato dalle
richieste avanzate più per noia che per altro e da un paio di eccellenti
Barolo 2000 (ottimo millesimo, e quelli della zona di La Morra battono
come sempre i rivali di Serralunga e Monforte) ho provveduto ad
ammazzare quel non poco di allegria che restava alla serata  con il mio
pianismo desolante (soprattutto per la veste strumentale e la memoria).
Beh, nota positiva: non "patisco" il pubblico, e suono altrettanto male
che a casa da solo.
Rientro a casa, ascoltando in auto uno dei tanti "volere e non potere"
della mia vita, cioè lo Studio op. 42 n. 5 di Scriabin (quel secondo
tema, sia da solo che nel contesto!), e do un'occhiata sui canali
sportivi per vedere se c'era ancora la semifinale di Indian Wells,
Federer-Agassi. Non c'era, ma in compenso ho visto un servizio di
presentazione di un nuovo sport di cui sentiremo parlare molto in
futuro, e con il quale ci toccherà confrontarci e ci converrà
impratichirci al più presto: il Triathlon del deserto.
Scenario: landa desertica assolata. Fondo sterrato e qualche tribuna
malcerta.
Prima prova: polo coi cammelli. Mi pare 5 contro 5, pallone da calcio,
ed andare.
Seconda prova: danza figurata. Avete presente quelle esibizioni (ma 
credo anche gare, con giurie a dare punteggi) dei cavalli lipizziani,
a Vienna? Ecco, così, ma coi cammelli.
Terza prova: gara di baffi. Vince chi li ha più lunghi. Qui il vincitore
li aveva lunghi come le proprie braccia.
I baffi mi stanno male, e quindi non so da quale prova cominciare gli
allenamenti.
S.
-- 
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 allenamenti.
prova col polo dei cammelli.
Te ne forniamo una decina Rose ed io.
Z.
-- 
Redfiddler & Rose
111 Archer Ave., NY
"Si offrono cammelli per triathlon nel deserto, prezzi modici".

 come sempre i rivali di Serralunga e Monforte)
Sempre per rimanere OT,
ti chiedo un parere:
ho comprato qualche anno fa due bottiglie di Barolo del 1997, azienda
"Virna" di Barolo.
Ora, le ho conservate come mi avevano detto, cioé orizzontali e al buio...
unico dubbio: siccome non ho ancora trovato una buona occasione per aprirle,
mi domandavo come sarà se le apro adesso, dopo così tanto tempo... c'è il
rischio che sia vino inacidito?
Grazie,
simone

 rischio che sia vino inacidito?
No, guarda, anche se è un Barolo fatto con criteri moderni
(fermentazioni
meno prolungate, affinamento in carati anzichè in botti, per avere un
vino
più "pronto", meno tannico ed amaro e più ricco di frutto già dai primi
anni), prima dei 12-15 anni non dovrebbe iniziare la sua fase
discendente.
Comunque, bevilo ; ad eccezione di particolari annate di particolari 
vini  fatti con particolari accorgimenti produttivi, o per intenti
collezzionistici,
è un peccato lasciar invecchiare e deperire i vini, specie se di pregio.


 discendente.
Grazie per la delucidazione!
Mi piace molto il vino ma purtroppo non sono molto erudito in merito...