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Titolo: Faraguna :-(((

Muli, no gavemo gnanche comentà che xe morto Faraguna e cussì anche quel
poco che iera restà dela Cittadella xe finì, perchè Carpinteri ga dito che
adeso i mola tuto.
Cossa dirà la Debegnac?
xe un'epoca che finissi. Ogi xe lunedi e propio me manca.
Ciao,
--
Elisabetta Marcovich
Trieste

ORPO!!!!!!!!!!!!!!!!!! mi gnanca no savevo!! Cio me dispiasi sai!!!! penso che
in onor suo sta sera me rilegero qualche maldobria.
Che peca veramente!!!!!!!!
Ciao Eric


Ciao,
xe una sorpresa... no savevo gnanche mi. Me dispiasi proprio.
ma te son proprio sicura? magari no pol esser un sbaglio?
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Livio (Trieste)  
lg...@iol.it
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           ooO Ooo

 ma te son proprio sicura? magari no pol esser un sbaglio?
Iera qualche giorno fa sul Picolo el necrologio (legè i giornai inveze che
vardar la television!) e sabato o domenica iera un trafileto che diseva che
morto lu i altri dela ex Citadela ( in ultimo " Caleidoscopio") no se la
sentiva più de continuar.
Anzi, per l'ocasion ghe iera una storia che ga contà Carpinteri che no me
ricordo più se lu o Faraguna ( ara là, continuo a confonderli) durante la
guera xe andà a visitar un che iera coi partigiani, ma col lo ga zercà a
casa el ga trovà i fasisti, che ghe ga domandà cosa che el vol . E lu ga
capì subito, e el ga dito , ricordandose el nome dela baba del pian de soto
" sta forsi qua la siora D.?" e per fortuna la baba vizin ga dito subito:
no, la D, sta un pian più soto e cusì grazie al nome dela siora D. el se ga
salvà, che se no chi sa se i lo ciapava cossa i ghe fazeva.
E cussì de là xe nata la siora D.
E difati ogi sul Picolo no ghe iera gnanche quel pochetin de Citadela che ne
iera restà.
Insoma, saria:
Ma no, mama, no xe che xe morti Carpinteri e Faraguna, Carpinteri xe vivo e
sta ben!
Cossa, che la Debegnac no ga più trovà la Citadela!  sarà suo filo lole che
ghe confondi le idee.
Ma no, no xe colpa del novo governo che i vol censurar la Citadela!
ormai se se vol trovar la Trieste de una volta no resta che 'ndar in
Zimitero.
--
Elisabetta Marcovich
Trieste

 ma te son proprio sicura? magari no pol esser un sbaglio?
te copio l'articolo de Carpinteri sul Picolo, lo go trovà  in Rede:
--
Elisabetta Marcovich
Trieste
LUTTO È morto il giornalista e scrittore autore della «Cittadella» e delle
«Maldobrie»
Mariano Faraguna, la fantasia al potere in redazione
Uno dei tormentoni più amati, quello della «signora D.», prese forma durante
il fascismo
Il dolore per la perdita di un amico a volte si fonde con il pudore del
parlar di sé. La biografia di Mariano Faraguna ha coinciso, lungo l'arco di
quasi sessant'anni, con quella di chi scrive queste righe. Cominciamo allora
da quel che avvenne prima che l'incontrassimo: dalla sua infanzia e dall'
adolescenza che tanto spesso amava rievocare con il suo umorismo, al solito,
venato di nostalgia.
Nei suoi ricordi più lontani c'era l'Istria in cui trascorreva le estati di
tanto tempo fa (era nato nel 1924) e sempre appassionatamente rimpiante; c'
era Gorizia dove frequentò il ginnasio e il liceo classico, ma anche, spinto
da una vocazione subito emersa, le redazioni dei quotidiani, riuscendo a
infilare qualche pezzo nelle edizioni provinciali; c'era il cinema suo
grande amore degli anni verdissimi, dal quale nacque un cortometraggio
ispirato al «Cantico delle Creature» di cui seguitava a favoleggiare con
orgoglio anche quando più vigorosi applausi ci apprestavamo a cogliere nel
mondo dello spettacolo. Fu in quelle remote stagioni che in lui -
«naturaliter» laico e liberale, nonostante la rigorosa educazione cattolica
(suo fratello Fausto avrebbe autorevolmente rappresentato la Dc al Comune) -
maturò, tra un «sabato fascista» e l'altro, una crescente avversione per il
regime di allora, esposto, con la propria arroganza, alle sue ironie già
adulte. Testimonianza curiosa del suo modo di vivere i mesi dell'occupazione
tedesca, prima e dopo una fortunosa fuga da un campo di lavoro, è il cognome
di quella tal «signora D.» che è ricorso tante volte nella rubrica più
popolare della «Cittadella».
Correva l'anno 1944 e tra le frequentazioni pericolose del Faraguna di
allora c'era uno di quegli antifascisti che non attesero il 1945 per
diventar tali (né poté attenderlo, perché fu arrestato e ucciso prima) e di
cui da molti giorni non si avevano più notizie. Mariano commise l'imprudenza
di andarlo a cercare a casa sua, ma quando suonò il campanello, la porta gli
fu aperta da un tipo ricciuto con i baffi da questurino. Immediatamente
conscio di quel che doveva essere accaduto, egli si ricordò d'un nome visto
su una targhetta, mentre saliva le scale ed ebbe la presenza di spirito di
domandare: «Scusi, sta qua la signora D.?». In quella, per fortuna, si aprì
la porta d'una vicina che lo soccorse dicendo: «No, no, la D. sta qua soto
in secondo pian!». Di questa che, nella prefazione a un libro di C & F,
Tullio Kezich definì «rigatteria della memoria» era fatto l'estro
comunicativo e a un tempo raffinato di Faraguna che anima tante pagine delle
«Maldobrie», tanti versi di «Co' ierimo putei», tante battute teatrali. Con
la ricchezza dei suoi ricordi e la sagacia nell'abbellirli, Mariano si
presentò in settembre del 1945 nella redazione del «Caleidoscopio»
(sottotitolo «Quindicinale studentesco fin che la va»). Là si iniziò la
nostra amicizia cementata dal comune sentire e lo scaramentico «fin che la
va»¸ prolungatosi per oltre dieci lustri, solo adesso ha tristemente
termine. Dal «Caleidoscopio» alla «Cittadella», dalle ingenue esperienze
protogiornalistiche alla professione: per lui alle «Ultimissime», per me
alla «Voce libera»: testate che oggi nulla dicono alla maggior parte della
gente, ma alle quali, assieme al «Giornale di Trieste» successore e anche
antesignano del «Piccolo», era affidata la difesa della democrazia e dell'
appartenenza all'Italia in questo «flashpoint of Europe».
In seguito lavorammo fianco a fianco nelle «Ultime Notizie» e, infine,
entrambi al «Piccolo».
Quello era il mestiere e il garante del pane quotidiano per noi e le nostre
famiglie, tutto il resto, dal «Campanon» di Radio Trieste (ma prima avevamo
lavorato per la mitica Rai di Pugliese), alle commedie per lo Stabile e la
Contrada, dai libri alla stessa «Cittadella» veniva fatto nei cosiddetti
«ritagli di tempo».
Negli anni del Governo Militare Alleato, sempre nei ritagli di tempo,
Faraguna fece parte del Comitato di liberazione nazionale e tutti e due
ideavamo manifesti con l'immagine d'una roulette e la scritta «Rosso o nero
è sempre un gioco d'azzardo: vota Tricolore, vota liberale» (tutto qui, in
sostanza, il nostro «bagaglio ideologico»). Sì è stato un bel lavorare
assieme, anche se, specie negli ultimi tempi, le amarezze non sono mancate.
Per una coincidenza che sembra voluta dal destino il giorno 26 marzo scorso,
in cui ci hanno consegnato la targa per il compimento del mezzo secolo di
giornalismo, è stato anche quello in cui è uscita l'ultima «Cittadella»:
Anno LVII, numero 2465. Addio a lei e addio al caro amico mio, del quale
ammirerò fin che mi sarà concesso di vivere, le geniali, imprevedibili
associazioni di idee, al limite dell'assurdo, dalle quali scaturivano
diagnosi puntualissime, ma mai faziose d'una situazione politica o di
costume.
Siamo stati assieme sino a venerdì della settimana scorsa quando, finito
quel che ci restava da fare, Mariano mostrò una fretta insolita di
andarsene. «Arrivederci a mercoledì». «Speremo». Già: speriamo. Ma in che
sperare? La fine per Mariano Faraguna è arrivata brutalmente domenica notte,
mentre seguiva davanti al video i risultati delle elezioni. Di lui, oltre al
tantissimo che avrebbe voluto fare, resta un certificato elettorale con una
sola casella timbrata e 17 vuote. Per sempre. Come il nostro cuore.
Lino Carpinteri


Te sa che te me ga tirà su un magon con con sto post! Me vien de pensar che
xe un segnal in più che la Trieste (ma forsi saria più giusto parlar de
Litoral, Venezia Giulia, Istria, Dalmazia quel che volè) che gavemo tuti un
poco idealizà lezendo le Maldobrie ,o sentindo i raconti dei nostri genitori
o nonni (nel mio caso), la ne sta lasando... Penso che tuti i triestini i
dovessi ringraziar Carpinteri e Faraguna che coi loro libri ne gà rapresentà
come fa un specio, e che ne ricorderà per sempre cossa vol dir esser
Triestini
Ciau, Albi


Sopratuto la Cittadella, che xe più triestina, perchè le Maldobrie, che
descrivi più l'Istria e Dalmazia de una volta, xe scrite in una lingua che
no xe propio   el triestin e per quel che me par a mi xe un poco inventado
( ma ben!) de Carpinteri e Faraguna.
Mi gavevo un nono istrian e una bisnona dalmata, o meio ragusea , che no xe
propio Dalmazia perchè no apartegniva ala Republica de Venezia e i me ga
contà come che i parlava, e no iera identico de le Maldobrie. Zà co digo
zerte robe come che diseva mia mama i me disi: ma te son istriana e no
triestina?
e la calada dalmata, chi la senti più? iera cussì bel sentirli de Fiume in
zo con quel acento cantante.Una volta che iero a Ragusa ( Dubrovnik) el
tassametrista croato ga dito qualche parola in italian e me se ga verto el
cuor a sentir come che el parlava!
--
Elisabetta Marcovich
Trieste

 wrote in message
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

 Anca un imbrana' come mi i ghe la pol far ?
mi la so far, ma no xe una riceta de famiglia, dopro la riceta dela Cucina
triestina dela Stelvio col nome Putizza di Gorizia ( ara ti, tipico dolce
triestin! :-))
Xe come tute le paste col lievito, ghe vol un poco de pazienza e tempo, e
sopratuto gaver una impastadora eletrica, basta quele a man a imersion,
perchè se no bisogna lavorar la pasta tanto tempo e se fa sai fadiga e no
vien gnanche sai ben.
Le dosi le xe sula Cucina, se no te la ga a man domandime che te le scrivo.
Comunque, se prepara el ripien, ognidun che meti quel che preferissi ma per
mi xe necessaria la ciocolata perchè se no che putizza xe?
Se missia el lievito con late e un poco de zuchero e un poco de farina, se
meti sul calorifero (cussì almeno fazzo mi!) coverto e se speta che se levi,
po se zonta el resto dela farina, i ovi, zuchero  e po el buro fuso e se
impasta ben tuto con la machineta con le fruste quele a verigola, e po se la
meti de novo sul calorifero coverto fin che cressi, e passa anche più de
un'ora. Po se distira sula tavola infarinada ( là xe el più bel, sta pasta
morbida soto le man!) e se copri col ripieno, se rodola come per un strucolo
e po se ghe dà la forma dela putizza , se fa levar de novo e se meti in
forno, in stampo tondo e magari fodrà con carta de forno che cussì no ocori
altro grasso e se cusina a fogo bstanza basso fin che no gà color  e se
prova col stechin se xe ben coto. Chi che vol strafar lo penela de rosso de
ovo prima de meter in forno che cussì vien lustro.
Se se comincia bonora dopopranzà, el xe pronto per cena, se no dopozena.
Coss'che ghe sia de tanto diferente dela gubana furlana, no so, se no la
ciocolata del ripien. Per magnarlo, se pol anche far come i furlani e
meterghe su un poco de trapa.
Par che mia nona iera sai brava de far putizze, ma solo le vece zie le ga
magnade perchè dopo che son nata mi la iera zà malada e no la fazeva più. Se
trovo qualche nota de questa o de altre none con rizete bone, ve digo.
Mi ve dirò, per cusina, olte che la cucina triestina, che xe un sai bel
libro perchè spiega tuto pulito, anche coi comenti dela siora Fast nele
ultime edizioni, che se vedi che la gà provà tuto, ghe xe un libro ssai bel,
scrito in tedesco , e anche in gotico che lo stamaledisso co devo leger, che
se ciama Kochbuch fuer drei e che ga le meio rizete de la fin del Otocento,
ma ssai più facili che Caterina Prato. Se qualchedun lo trovassi e lo
tradusessi in italian, faria un gran bela roba.
Ma adesso no xe stagion de putizze, xe ora de dolci de ciliege!
--
Elisabetta Marcovich
Trieste