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Titolo: ricetta rigoianci

Chi rivasi cortesemente fornirme la riceta dela rigoianci (o rigoiancic???
boh...)
Grazie da Ciano de Giarizole


Ecco qua la ricetta per rigojanci doc.
Ciao
:)
Potrebno je za koru:
- 3/4 solje + 2 kasike brasna
- kasika kakao praha
- 3 kasike mleka
- 3 kasike ulja
- 4 jaja
- 1/2 solje + 2 kasike secera
- aroma vanile
- trun soli
Za krem:
- 3/4 solje slatke pavlake
- 280 gr cokolade za kuvanje
- 6 zumanaca
- 2 solje ulupanog slaga od slatke pavlake
Za glazuru:
- 1 dcl slatke pavlake
- 1/4 solje secera
- 250 gr cokolade za kuvanje
Za beli preliv:
- 2 solje slatke pavlake
- 1 kasika secera u prahu
Priprema kore: Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Prosejati brasno i kakao. Zagrejati dobro mleko i ulje.
Umutiti secer, jaja, so i aromu vanile.
Polako dodati brasno i kakao a zatim
uliti mleko. Razliti na pleh od rerne pokriven podmazanom folijom.
Peci 8 minuta. Izruciti peceno testo na papir posut secerom,
skinuti foliju i testo podeliti na dva dela.
Jedan deo premazati dzemom od jagoda ili malina i staviti u kalup.
Priprema krema: Staviti da prokljuca slatka pavlaka, a zatim
dodati cokoladu za kuvanje i mesati dok se ne rastopi.
Pustiti da se prohladi.
Umutiti zumanca i dodati ih u cokoladu s pavlakom.
Premazati tanko drugu polovinu kore i ostaviti na hladno.
Ostatak krema usuti preko kore u kalupu i zamrznuti ili dobro ohladiti.
Priprema glazure: Staviti pavlaku i secer da prokuvaju, a zatim
dodati cokoladu. Mutiti mikserom dok se masa ne stegne i prohladi.
Umutiti pavlaku i prah secer u cvrst slag, usuti preko
cokoladnog krema u kalupu, poklopiti pripremljenom korom
i preliti ohladjenom glazurom.
Ostaviti kolac da prenoci u frizideru,
a zatim zagrejanim nozem seci kocke stranica 6 cm.

 ha scritto nel messaggio
news:CgD6b.24850$hE5.9...@news1.tin.it...

Ciò, senza costringerme a zercar parola per parola sul dizionario (col
risc'io che vegni fora tutto altro)...te pol fra una traduzion dei
ingredienti e un sunto de come che se li fa?
Grazie
Fulvio

 Fulvio
Anche la traduzion te vol?  Poi magari te vorà che vegno a casa tua a
cusinarteli eh?
Mai contenti sti triestini!
:)

 :)
Te vedi, secondo le regole del niusgrup, se podessi scriver solo in italian
(nianche in dialetto). Per quanto me riguarda xe delle regole mona nel senso
che se accettabile che se parli/scrivi che lingua che se vol, ovviamente
parlando de robe de Trieste. Oviamente quando qualchidun parla una lingua
che un altro no capissi (come xe successo coi "foresti" scrivendo in
triestin) el domanda e se ghe spiega. L'importante xe comunicar. DE solito
se rova gente disponibile altre volte salta fora dei poveri mona che inveze
"se te capisi bon se no ciavite".
Fulvio

Caro Fulvio il senso dell'humor non è il tuo forte.
E' evidente che scherzavo, le faccine  :) le ho messe apposta,  in entrambi
i post.
Lo sloveno/croato non lo conosco, tuttavia conosco molti triestini che lo
parlano e/o lo capiscono,  e magari  Ciano è uno di questi.   E in tal caso
avrebbe la sua ricetta.
Se invece non lo capisce non si dovrebbe offendere, perché la faccina
sottindende l'ironia del post.
Forse se avessi messo la faccina ammicchevole era più chiaro.
Rilassati e  prima di andare giù con i giudizi trancianti pensaci su,
occhei?

 i post.
Non era tanto evidente, faccine o non faccine visto che in quato ng la
intolleranza (da entrambe le parti, intolleranza italiana e slovena) sono il
pane quotidiano.
Fulvio

Fatto stà che (almeno mi che no conosso le lingue) no saverò mai che
c@cchio sia sti rigoianci............... chissà che boni!
Grossa lacuna!
Jole

> Lo sloveno/croato non lo conosco,
Lo sloveno/croato?   ^_^
Non è che ti confondi col serbo-croato?   :-D
--
Aiwendil Radagast
http://tdn.gilda.it
  -  
http://www.flyingcircus.it
http://it.groups.yahoo.com/group/risiko-fvg
ICQ: 98297191  -  Y!Messenger: radagast_eu
Alive without breath;
as cold as death;
never thirsting, ever drinking;
clad in mail, never clinking.
  (J.R.R. Tolkien, "The Lord of the Rings")

 pane quotidiano.
Scusa ma non avevi detto che in questo NG si deve scrivere in italiano?
Push

Nooooo!!!! Muli, moleve un ninin e ste calmeti per favor!!!
Stefano grazie per la riceta ma no parlo slavo (la riceta xe per mia mama e
ela lo parlava con mia nona, va a saver che magari ghe basti), se te me la
pol tradur te me fa un favor.
Fulvio varda ben le facine, anche se devo darte ragion quando te disi che
con tuti i spacabobici provocatori che se vedi in giro no se sa mai!!!
Se qualchedun altro sa la riceta magari.....
Cordialmente,
Ciano de Giarizole

"Ciano de Giarizole" <ci...@degiarizole.ts> ha scritto nel messaggio
news:Jir7b.54755$R32.1...@news2.tin.it...

Mi spiace ma lo slavo non lo parlo....
Ciao

Scolta, mi go sai pazienza, perň la riceta xe in croato e mia mama parla
sloven (no xe proprio uguale), se per vero no te ga la riceta in italian o
triestin e no te sa tradur te son proprio un lole, e le facine no me fa
rider!!!
Ciano de Giarizole


 triestin e no te sa tradur te son proprio un lole,
Con tuto el rispeto ............  ma va a c.........r!
Jole

"Ciano de Giarizole" <ci...@degiarizole.ts> ha scritto nel messaggio
news:31K7b.61373$R32.1...@news2.tin.it...

Scemo sarai tu,  e impara rispondere ( il bottom quoting lo fanno solo i
muss).
Stavolta senza faccina sorridente.

"Ciano de Giarizole" <ci...@degiarizole.ts> ha scritto nel messaggio
news:31K7b.61373$R32.1...@news2.tin.it...

Scemo sarai tu,  e impara rispondere ( il bottom quoting č da pivelli).
Stavolta senza faccina sorridente.


scrivo soto cusì el Sig. Ravo no se incaza.
Esimia signora Jole, no go capì la tua reazion: no me par de aver dito
niente de mal o de averte tratà mal. Per inciso el mio post no iera rivolto
a ti ma a Stefano Ravo. Se proprio volemo no me pareva de averghe dito
niente de tanto gnanche a lui, visto che lole secondo mi no xe proprio un
insulto.
Se te go ofeso in qualche modo fame almeno capir come, magari la prosima
volta starò più atento.
Cordialmente,
Ciano de Giarizole


Egregio Sig. Stefano,
tanto per cominciar sarà anche vero che bisogna scriver soto, ma xe anche
vero che se el mesagio xe de do righe e "quoto" do righe del mesagio vecio
che sia soto o sora no cambia sai. Le regole esisti per eser rispetade, però
ogni tanto bisogneria anche eser elastici, magari provarghe. E se proprio
volemo eser precisini anche postar do mesagi uguali (e no venirme a dir che
xe diversi, perché me par de eser sula setimana enigmistica con "aguza la
vista") no se pol considerar el masimo dela bravura.
Per quanto riguarda el lole, come ghe disevo a Jole (e no xe un zogo de
parole), mi no lo considero proprio un insulto, ma se te se ga ofeso te
domando scusa: la mia iera una risposta no tropo cativa ala tua riceta. Se
un me manda la riceta in croato con le facine come che te me ga mandado ti
credo che me fazi un scherzo e che gabi anche quela scrita in italian, va
ben? Dopo scopro che gaveva solo quela e che no savemo gnanca cosa che
scrivi né mi né lu, e alora penso che me cioghi pel cul e poso scriver un
mesagio come quel che te ga fato tanto incazar. Torno a dir, se te go ofeso
scusa perché no iera mia intenzion, però anche ti sta un poco calmeto, no
scatar come se te gavesì morsigà el cul!
Cordialmente,
Ciano de Giarizole

 Ciano de Giarizole
OK, facciamo pace?
ciao

 Potrebno je za koru:
anca mi me piasessi leger una traduzion perchè no la rivo a capir ben, oltre
che ciocolata, late. etc..
comunque a proposito de  "doc" me par che el nome  "rigojanci" vegni de
Rigo Jancsi ( o scrito in qualche modo simile)  e che la sia ungarese (
perchè i ungheresi de dolci de ne intendi, gavè presente le dobos?), quindi
la vera rizeta doc saria in ungarese, ara forse che la trovo sul web, ve la
posto, e chi che la sa leger in ungarese bon per lu e i altri che se c****
:-))
Ara là, ve la go trovada per inglese:
RIGO JANCSI CHOCOLATE SLICES
3 eggs, separated
3 tablespoons caster sugar
1 ounce dark chocolate, grated
2 tablespoons plain flour
For the filling:
Apricot jam
1 ounce cocoa powder
Vanilla essence
6 ounces double cream, stiffly whipped for the chocolate icing
6 ounces dark chocolate
1 ounce unsalted butter
Cream together the egg yolks and sugar. Whisk the egg whites until very
stiff. Add the grated chocolate and flour to the yolk mixture, then fold in
the whites. Line and grease a 1 1/2 pound loaf pan and pour in chocolate
mixture. Bake in a preheated oven at 350 degrees for 15 to 20 minutes. Turn
out and cool on a rack. When cold, slice in half lengthways through the
middle.
Spread both halves of cake with jam on the cut sides. For the filling, mix
together all the remaining ingredients and spread evenly over one half on
top of the jam. Make the icing by melting the chocolate with the butter.
Allow to cool slightly, then spread over the jam on the other half. Put the
two strips together so that the icing and filling are together in the
middle, with the iced strip on top, and chill slightly before slicing to
serve.
ecola qua, questo me par che sia ungherese:
Rigo Janos
teszta: 4 tojast 4 ek cukorral, 1 cs vanilias cukorral, pici soval
kemeny habba kevertem (kb 5-6 perc robotgeppel).
Belekevertem 4 ek lisztet, 1 ek kakaoport, 1 ek pudingport (kemenyito
helyett), 1 kk sutoport
Sutopapirral kibelelt kozepes tepsiben sutottem 200 fokon kb 10 percig.
Amikor megsult, lezarva, nyitott sutoajtonal hagytam egy 5 percet, hogy
ne essen ossze.
Kihulve kette vagtam -/- igy. (szoval nem lapjaban). Az egyiket
megkentem baracklekvarral es a kovetkezo kremet tettem ra:
krem: 5 dl hullala, 2 ek instant kakao, 1 cs vanilias cukor, kb fel
csomag Ga'la hidegen keverheto csokis pudingpor.
Szepen ratornyoztam, elsimitottam.
A felso lapnak valot 3*4 kockara vagtam. 1 tabla Boci-csokival bevontam.
(mikroban a leglassabb fokozaton megpuhitani (kb 2 perc), majd 2 ek
olajat belekeverni). Ezzel leontottem a tesztat. Amikor megdermedt,
rapakoltam a suti tetejere es kiigazitottam a krem oldalat.
(azert vagtam fel elore a tetejet, hogy majdan vagaskor ne nyomja ki
belole az osszes kremet :-))
-- 
Elisabetta  Marcovich
Trieste