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Titolo: Musica e formaggi

Mangiare asocltyando musica e' meraviglioso.
Quali abbinamenti fomaggio/composizioneamate maggiormente ?
maw
a, vn
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Quali abbinamenti fomaggio/composizioneamate maggiormente ?
mi stavo proprio chiedendo cosa (chi) corrisponderebbe al roquefort...
Z

Invece secondo me è detestabile la musica mentre si mangia. Due
piaceri messi insieme che stridono.
Gattalberto Gattofrio Ghiottone ha scritto:


 mi stavo proprio chiedendo cosa (chi) corrisponderebbe al roquefort...
Verdi: gusto deciso, che talvolta può risultare indigesto :o)
Enrico

Si accettano scommesse:
cosa insieme al RE dei formaggi (=il Parmigiano Reggiano) ??????
(l'Inno alla Gioia? :-)))))))
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Marco Marcelli - Genova
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"Tutto cio' che e' umano e' imperfetto. Tranne Mozart" (Zazie)

 Verdi: gusto deciso, che talvolta può risultare indigesto :o)
Enrico ! Cio' dipende dalla delicatezza del tuo sensibile stomaco, io di
roquefort ne potrei mangiare a tonnellate :)


 (l'Inno alla Gioia? :-)))))))
ah, mon ami ! tu si che mi capisci !!!! :)


 piaceri messi insieme che stridono.
secondo me dipende dai cibi svedesi
che ti inmpediscono di gustare le note... brrrr..... :-))))


 mi stavo proprio chiedendo cosa (chi) corrisponderebbe al roquefort...
Berlioz.
 growl
  A.

 roquefort ne potrei mangiare a tonnellate :)
Io ho una tolleranza di qulche decigrammo, il guaio è che mi piace da
matti.
Stamattina stavo pensando che il Faust di Gounod potrebbe somigliare
al Philadelphia: non saprai mai con quali schifezze l'hanno
emulsionato, ma è dannatamente delizioso :o)
Enrico

Verdi: gusto deciso, che talvolta può risultare indigesto :o)
non concordo
benché deciso, il roquefort ha un sottofondo molto delicato
insomma, non lo vedo bene con Verdi.... (non che Verdi non possa essere 
delicato, ma non lo immagino col Roquefort)
Z
PS devi cambiare gastronomia: nella tua ti rifilano il roquefort industriale 
:-))

 :-))
no, in realtà dovrei smetterla con i derivati del latte, visto che non
produco l'enzima atto a digerirli. Ma mi piacciono troppo... e ho
deciso di vivere pericolosamente il mio lato formaggesco.
A proposito, a Milano dove si va per formaggi?
Enrico

 PS devi cambiare gastronomia: nella tua ti rifilano il roquefort
industriale :-))
assolutamente concordo.
Io consiglierei Peck !


 Io consiglierei Peck !
è esattamente il consiglio che volevo dare a enrico :-)))
Z

Zazie-la-peste ha scritto:

Sì ragass, però da Peck c'è da lasciargli giù uno stipendio ogni 
volta ! Io vado ogni tanto in un negozietto in via Paolo Sarpi, 
"La Baita del Formaggio" (c'hanno 'na fantasia 'sti 
formaggiari...). E' un buco, ma come apri la porta sei inondato 
di odori inebrianti. Avevano la più commovente mozzarella di 
bufala che io abbia mai assaggiato a Milano, prodotta ovviamente 
da un minicaseificio del beneventano, poi hanno cambiato 
fornitore perchè dicono che non era affidabile :-(( I gestori 
comunque sono molto appassionati, e i prezzi probabilmente un 
terzo che da Peck.
M.

 terzo che da Peck.
 grazie per la dritta
Z


considerando che la musica è la mia vita e che potrei tranquillamente vivere
di formaggio e verdura (e frutta) direi che è il post per me... e invece no
perchè non mischio mai musica e cibo... in genere quando mangio guardo la tv
(i tg, praticamente l'unica cosa che guarda dalla scatola magica)
D.

siori e siore, ecco cosa scrisse Zazie-la-peste :

Chopin? ;-)
D.


Spendaccioni

"dimitri" <der...@irol.oy> ha scritto nel messaggio 
news:45e96ff9$0$10620$4faf...@reader2.news.tin.it...

forse, ma quel retrogusto piccante con Chopin non ci sta tanto....
Z

Quali abbinamenti fomaggio/composizioneamate maggiormente ?
Casu marzu, pistoccu, nepente, bruckner 8

 formaggiari...).
Grassie mille!
Enrico

 grazie per la dritta
Signori miei, protesto.
I prezzi di peck non sono poi cosi' cari, a meno di non prendere roba di
gastronomia.
La baita di cui tu e moos parlate e' quella vicino alla libreria archivi del
900 (ex tikkun) ?
mawww
a, vn


 Quali abbinamenti fomaggio/composizioneamate maggiormente ?
Le Pontepiscopien (il Pont l'Eveque che esce dalle mani di Pennec), 
Wagner preludio Parsifal. Adoro la "lenta polifonia" dei grandi formaggi 
francesi.
Ciao,
Alessandro

 ha scritto nel messaggio 
news:esk3rl$1af2$1...@newsreader1.mclink.it...

LOL
concordo
Z

francesi.
Non foss'altro che per questa frase, meriti una standing ovation !
Chapeu !
Benedetto Zaccaria

 Casu marzu, pistoccu, nepente, bruckner 8
ottimo !!!
un carissimo saluto


 francesi.
Ale, sei sempre un grande !!!
Un caro saluto
a., vn


 (i tg, praticamente l'unica cosa che guarda dalla scatola magica)
negli ultimi anni, guardo anche i film che ho gia' visto, per rendermi conto
se sono belli o brutti:
il grande schermo mi fa sembrare quasi tutto molto bello !
ciau
a, vn


 Z
Il buon Pennec ha un sito (
www.fromageriemaitrepennec.com
) per 
l'acquisto online (giusto per evitare di regalar soldi ai ladroni 
italici): anche se, di questi tempi, immagino che per una spedizione del 
genere si possa essere incarcerati per terrorismo olfattivo.
Per le franceserie in the land of Carbonara mi rifornisco da Comptoir de 
France, che mi pare sia presente anche a Milano. Ottimo rifornimento di 
formaggi (soprattutto nel piccolo negozio a Via Giulia... un vero 
giardino delle delizie lattiche), foie gras di qualita' ed interessanti 
piccoli produttori di champagne (i recoltant manipulant).
Saluti panzeschi,
Alessandro

 Non foss'altro che per questa frase, meriti una standing ovation !
Esagerato! Ci sono figuri qui che se magnano er formaggio co'li vermi in 
una fazenda sarda a braccetto con i Tazenda, fischettando e masticando 
bruc(kner). Altro che prosa d'arte all'amatriciana...
Ciao,
Alessandro

 Ale, sei sempre un grande !!!
Ah, se non la smetto con la cibaria da satrapo iperstanziale lo saro' 
sempre di piu'...
Ciao Alberto!! Riverisco

 produttori di champagne (i recoltant manipulant).
grazie per le indicazioni
ho recentemente surfato un sito di vini che offriva un  petrus a 3500 euro
stan diventando esosi, oltralpe ;-)
Z

bruc(kner). Altro che prosa d'arte all'amatriciana...
Jean Paul, di sicuro ( spero che lurki ).
Con Brukner no, io il formaggio coi vermi lo mangio con Maria  Carta e
i mottetusu nuoresi.
Ma solo tu ( e Vinix ) potete dirmi quale musica col cannonau di Jerzu
dal quale non si puo' prescindere, se parliamo di formaggio coi vermi.
( io ci vedo sempre Maria Carta )
Benedetto Zaccaria

( io ci vedo sempre Maria Carta )
E il suo " Canto in re "
Benedetto Zaccaria

 dal quale non si puo' prescindere, se parliamo di formaggio coi vermi.
Per la verità, sempre Vinix, nel post suddetto, associava il casu marzu
(trad. per quelli del Continente: formaggio marcio = coi vermetti
saltellanti) al Nepente (= cannonau di Oliena, che si distingue nettamente
da quello di Jerzu) e il tutto, unitamente al pistoccu (= pane secco in
fogli, sul tipo del carasau o carta da musica, ma più spesso), all'Ottava di
Bruckner. Abbinamento culinario-musicale senz'altro affascinante, anche se
con quegli alimenti io sentirei anche l'Elektra o il Moses und Aron.
Giovanni


 ( io ci vedo sempre Maria Carta )
Per la mistica unione tra musica, formaggi italiani e vini ausonii 
lascio volentieri il campo a Vinix, che è più uomo di mondo.
Ciao,
Alessandro


mah... io certi film che adoro li ho visti almeno una decina di volte,
praticamente so a memoria le battute, ma mi piacciono sempre ogni volta!!!
D.

saltellanti
Beh, non č obbligatorio. Sono piů contento quando trovo quello
sfarfallato. Anche il caglio lo preferisco filtrato.
ciao