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Titolo: *** Capire bene la diossina che state mangiando

Federico Valerio scrive:
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Il riciclaggio e' il sistema che garantisce il più elevato risparmio
di gas-serra, in quantità nettamente superiore ai termovalorizzatori.
Il confronto tra la quantità di diossine emesse da un inceneritore e
la dose tollerabile giornaliera nel cibo che mangiamo ogni giorno non
è solo una informazione mediatica che serve a capire meglio cosa 
significa l'emissione di "un po'" di diossina dai termovalorizzatori.
Il problema è che gran parte degli europei già mangia ogni giorno quei
2 picogrammi per chilo di peso che l'UE ha stimato come dose 
tollerabile, e l' 80 per cento di quella diossina è stata prodotta 
qualche decina di anni or sono dagli inceneritori in funzione in tutto
il mondo. E meno male che molti di questi sono stati spenti e molte 
altre fonti di diossine sono state ridotte come dimostrano i livelli
di diossine presenti oggi nei nostri cibi, molto inferiori alla
quantità presente negli stessi cibi una ventina di anni or sono.
Certamente la diossina prodotta giornalmente non va subito a finire
nei piatti di chi abita intorno all'impianto, ma prima o poi una buona
quantità ci arriva davvero. E altrettanto certamente  quella che
finisce su terreni indisturbati: qui si accumula progressivamente
giorno dopo giorno e solo dopo una ventina d'anni la quantità di
diossina che giornalmente si deposita al suolo corrisponde a  quella
che si degrada  nello stesso tempo. In queste condizioni
l'inquinamento del terreno non aumenta più, ma la concentrazione di
diossine all'equilibrio  è diventata circa 20.000 volte superiore a
quella presente il giorno di inaugurazione dell'inceneritore.
Se poi ci sono animali al pascolo ci pensano loro, giorno dopo giorno
a concentrare nel loro latte e nel loro grasso le diossine  disperse
su  decine di metri quadrati di prato.
E discorsi simili valgono anche per la superficie del mare e non a
caso anche il pesce è un ottimo concentratore di diossine, tanto
migliore quanto più è alta la sua posizione nella catena alimentare,
tanto che si sconsiglia di mangiare pesce spada alle donne incinte.
Per evitare questi problemi il Belgio ha proposto una normativa che 
prevede che la diossina che si deposita giornalmente su un metro 
quadrato di suolo, qualunque sia la sua fonte, non deve superare i 3,4
picogrammi. Solo in questo caso si è sicuri che con il passaggio della
diossina dall'erba, al  latte, al formaggio, quest'ultimo, nella
quantità normalmente consumata tra pranzo e cena, fornirà all'ignaro 
buongustaio al massimo 1 picogrammi di diossine per ogni chilo del suo
peso. Solo 1 picogrammo in meno rispetto alla sua dose tollerabile 
giornaliera.
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tollerabile,
In base a cosa? Ad esempio in base agli "argomenti" dei produttori di
PET? Mappeppiacere ;-)
Mi mancavi... ;-)
-- 
Vorrei morire come mio nonno.
Dolcemente, nel sonno.
Non urlando di terrore come i suoi passeggeri.

, *LG* 
<lugugl...@TOGLItiscali.it> invece di visitare 
http://marcoelaura.splinder.com
 ha scritto:
***Capire bele la diossina che *state* mangiando
Tu posti dall' Hospice del Colle del Gran San Bernardo?
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