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Titolo: Genova nascosta (nr. 4)

Della serie 'Scopri la Genova nascosta', cioè quella che i genovesi 
vogliono nascondere molto bene ma talvolta non ci riescono, ieri sera ho 
scoperto (contro la loro volontà) ancora un ristorantino ottimo, che si 
mimetizzava tra una fila di saracinesche di un ufficio postale in disuso 
e una cartoleria, e un piccolo bar di quartiere.
Ero passato centinaia di volte davanti a quella porta, ma non ci avevo 
mai fatto caso che c'era qualcosa di più che una 'focacceria' quasi 
sempre chiusa.
Però mi ricordavo di aver intravisto una scritta 'ristorante', che data 
la facciata, io non avevo mai preso seriamente.
Ieri era il 29.mo compleanno di Malika, la mia fida colf marocchina 
(tutte le donne, dopo una certa età, compiono sempre 29 anni il giorno 
del loro compleanno) e così ho deciso di portarla fuori a cena.
Dato che non avevo voglia di prender taxi o auto e tantomeno stare in 
piedi sull'autobus, ho deciso che saremmo andati qui nei dintorni, in un 
posto raggiungibile a piedi, (comportamento ecologicamente molto lodevole).
Dato che ormai li conoscevo quasi tutti i posti qui in giro, decisi di 
approfondire un po' meglio il significato di quella scritta al neon, 
'ristorante' , sempre spenta anche perchè ci passavo quasi sempre di 
giorno andando in banca.
Arrivammo alla Banca e attraversammo la strada. Stavolta la scritta 
'Ristorante' era accesa.
Seguendo la solida tradizione genovese del 'Se entri mi fai un favore, 
se non entri me ne fai due', delle due porte a vetro chiuse, sbagliai e 
detti una facciata nel vetro della porta a destra. Invece era quella a 
sinistra quella che si apriva. Una volta entrato però, bisognava 
prendere il vano di destra per entrare in un sottoscala.
E lì cominciavano le belle sorprese. Scese le scale in stile 'Nave da 
crociera Achille Lauro', cioè con specchi su tutta la parete e cordoni 
da nave come ringhiere, che facevano 'ambiente molto fico'
scendemmo le scale e ci trovammo in un salone pieno di tavoli ma 
completamente vuoto (ghe semmu, dissi a me stesso).
E invece quasi subito notai che più in sotto c'era un altro vano molto 
più grande.  Sempre con tavoli in legno scuro e apparecchiati con 
tovaglie bianche. Bello ambiente, dovetti ammettere.
Ettepareva che non lo nascondessero.....
Entrammo e un cameriere gentile ci consiglia di sedere all'ultimo tavolo 
per due, in fondo alla sala.
Chiaramente dopo un po' i clienti cominciarono ad arrivare. Ero io che 
da buon tedesco ero entrato in un orario un po' prestino.
Vediamo come si mangia. Mi portano il menu. Diverse specialità, alcune 
dal nome un po' esotico.
Scegliamo come primo dei ravioli alla zucca e funghi porcini e una 
frittata di scampi.  Ottimi, veramente ottimi !
Come secondo una focaccia al formaggio semplice e una al prosciutto di 
Parma.  Ottimissima, servita in una teglia di legno rotonda, come quella 
che mia nonna usava per fare la polenta per tutta la famiglia, composta 
da 10 persone. Circa 75 cm di diametro !
Focaccia veramente come quella fatta a Recco. Ottima veramente.
Insomma servizio ottimo. Cibo ottimo, prezzi ragionevoli (46 euro in due 
oltre tre coca cole, 1 litro di acqua minerale e due caffé), e ho dovuto 
litigare per lasciare la mancia.
"Tenga pure il resto" dissi porgendo 50 euro all'addetto alla sala - "Ma 
si figuri, nemmeno per sogno'. Solo dopo che insistetti accettò.
Insomma, nonostante tutti gli sforzi che hanno fatto per nasconderlo, 
sono felicissimo di aver 'scovato' questo posto e di poterlo consigliare 
qui su IGD.
Si tratta della "Focacceria del Giò" - via Timavo 51 - Telef. 010 388107
Prenotazioni : 349.2171743 - 
347.7140434
 - Chiuso il Mercoledì.
Si legge sul biglietto da visita : I primi che nel 1980 hanno portato la 
focaccia di Recco a Genova. Anticamente 'Nonna Dody' a Nervi si sono 
trasferiti ora in via Timavo.
Veramente ottima la focaccia al formaggio !

 trasferiti ora in via Timavo.
Non sara' 1890?
Credo che, da Recco a Genova, la focaccia al formaggio io l'abbia 
portata anche prima del 1980.
Nel senso che prima mi fermavo a Recco a prenderla, e poi me la magnavo 
a Genova :-)
-- 
JP: By the way, let me introduce myself. My name is John Francis
Pastorius III, and I'm the greatest bass player in the world.
JZ: Get the fuck outta here.

 Veramente ottima la focaccia al formaggio !
Ahhhh ecco spiegato come mai sei rimasto entusiasta! Nonna Dody a Nervi 
era un classico della focaccia al formaggio!


Ah meno male che confermi. Pensavo giá di essere 'strano'... :-)))


Ne valeva veramente la pena.
Un giorno dovresti venirci da queste parti a provare la focaccia.
Prepara la tua Nikon che quest'anno ho intenzioni fotografiche.

 Prepara la tua Nikon che quest'anno ho intenzioni fotografiche.
Sarebbe pure che fotografassi qualcosa ;-)


 oltre tre coca cole
<inizio del rompimento di balle>
azz! ma col diabete bevi pure la coca cola?!
</fine del rompimento di balle>

"Tiguliano" <uza...@servilo.eo> ha scritto nel messaggio 
news:4DA2A82...@servilo.eo...

Mica una, tre...
Poi si lamenta pure che è grasso:-)
DDV 


era 'light'.


Era 'Coca Cola Light'....
E poi il diabete a me mi fa un baffo. Prendo la Metformina.
E quando aumentera prenderò l'insulina.
E poi nel frattempo sto 'ricercando' su me stesso, per rendere il 
diabete 'reversibile'.
E poi non rompete le palle con la Coca Cola, che è uno stimolante perchè 
contiene caffeina. E anche un antidepressivo perchè contiene cocaina.... 
(cioè uno degli ingredienti della formula segreta pare che contenga 
foglie di coca). Tant'é vero che rende 'dipendenti' (avete notato che 
dopo una lattina di coca cola ne volete subito una seconda ??)
Oh Belin !
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Motto del giorno :
Dimagrire sì, ma esclusivamente in modo indolore. Niente compromessi !
Sennò non ne vale la pena !
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Totalmente indolore e senza compromessi mi sa che è impossibile, sul 
fatto che poi forse non ne vale la pena beh... anche io ci penso, a dire 
il vero non ne sono molto convinto ma vabbè..:)
-- 
Bob
http://www.webalice.it/argonex/

 E anche un antidepressivo perchč contiene cocaina.... 
Č dal 1903 che non č piů cosě. :-D
Utilizzano foglie di coca processate, la cocaina risultante viene
venduta ad un'azienda farmaceutica.
Daniele
-- 
 my website: 
www.purrone.net
 - my rock photos: 
www.stargazer.it
 my Flickr page: 
http://www.flickr.com/photos/daniele1974/
 
 il mio blog sulla Svezia: 
http://unitalianoinsvezia.com


azz....sono sempre in ritardo io....

 lattina di coca cola ne volete subito una seconda ??)
Parla per te: io non ne bevo assolutamente mai!
Non solo mi piace poco o punto, ma ho constatato che NON leva la sete, anzi 
l'aumenta.
Delle altre proprietà "terapeutica" non me ne frega un ca°°o. Se ho bisogno 
di caffeina, bevo un caffé.
Visto che non siamo in sud america e non ho le piantine di coca nel giardino 
di casa - fossi depressa - assumerei un farmaco adatto, prescritto dal 
medico.
Diffido dei prodotti "light" e - last but not least - non rovinerei mai una 
buona cena con della coca cola!
Minimo minimo una birretta, se no meglio un bel gotto de vin:-)
Capìo?
DDV
P.S. In rare occasioni può essere insostituibile: mezzo bicchiere di 
coca-cola con un limone spremuto dentro risolve situazioni critiche. E' in 
grado di disintegrare qualsiasi macigno sia rimasto sullo stomaco e ciò non 
è poco.