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Titolo: Dieta?

La dieta proviene da un medico (pare famoso). E' una dieta che vorrebbe
seguire mia madre. A me sembra una vera porcheria ....
Provo a trascriverla:
"Non bere vino, soltanto acqua dopo i pasti; con moderazione anche
gassata"
Lunedì
Mattino: Caffè a volontà senza zucchero
Pranzo: 2 uova con spinaci
Sera: 2 bistecche con insalata
Martedì
Mattino: come lunedì più un biscotto
Pranzo: 1 bistecca grande con insalata
Sera: Prosciutto crudo a volontà, yogurt magro
Merc.
Mattino: idem sopra
Pranzo: due uova con fagiolini
Sera: Prosciutto crudo, pomodori con limone
Seguono gli altri giorni sempre e solo con uova e bistecche.
Alla fine grande avviso:
"Questo regime è da farsi per la durata di 13 giorni, assolutamente esatto
porterà ad un calo ponderale tra i SETTE e gli OTTO chilogrammi"
"Ad iniziare dal 14° giorno si potrà mangiare normalmente"
"[tutto sottolineato] Questo regime agisce a livello metabolico e ha
durata di 3-4 anni"
Giuro che è tutto vero!!!!!!!!
Paolo

Giuro che è tutto vero!!!!!!!!
Immagino anche il conto del luminare....
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 /\/\/\/ _/  -Doctor Diabolicus-
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porterà ad un calo ponderale tra i SETTE e gli OTTO chilogrammi"
[CUT]
Salve  :-)))
Somministrare una dieta iperproteica ipolipidica ed ipoglicidica
porta, naturalmente, ad una rapida perdita di peso.
Le proteine, infatti, non aggiungono energia ma la consumano  :-)))
Devono infatti essere digerite, ridotte ad aminoacidi e poi
riassemblate per la costituzione dei tessuti (che sono in costante e
diuturno rinnovamento). Di norma (in una dieta equilibrata) le calorie
"di consumo" vengono prese a partire dalla degradazione di grassi e
carboidrati che vengono introdotti "insieme" alle proteine. Se dalla
dieta si sottraggono questi elementi, l'organismo provvede a
"consumare" quelli che già sono presenti sotto forma di riserve
(adipe, glicogeno) oppure se li sintetizza a partire da prodotti di
diversa specie (zuccheri a partire dai grassi, ecc.).
Una dieta bilanciata consta di:
a) Carboidrati 60%
b) Grassi 20%
c) Proteine 20%
Chi fa una dieta iperproteica, quindi, mangia molto e dimagrisce
rapidamente. Come ti renderai ben conto, però, il tutto va a scapito
dell'omeostasi. Un eccesso di lipolisi, ad esempio, porta alla
produzione di sostanze terminali del metabolismo aventi struttura
chetonica con aumento dell'acidosi metabolica. Inoltre un eccesso di
proteine porta ad un conseguente circolo di aminoacidi liberi
"aromatici" che possono fungere da falsi neurotrasmettitori (disturbi
neurologici). Il consumo del glicogeno epatico porta ad un aumento di
rischio per le ipoglicemie. Inoltre vengono alterati in modo netto gli
equilibri delicati del bilancio azotato (aumento dell'azotemia e
dell'uricemia nonchè, in casi estremi, dell'ammoniemia).
Far dimagrire una persona in questo modo sicuramente fa fare bella
figura (tanti chili in poco tempo e senza "dubbi" sulla riuscita
dell'esperimento) ed il luminare che citi sarà magari famoso proprio
per i suoi successi, dato che "è naturale" (usa solo alimenti e non
prodotti farmaceutici) e che  garantisce risultati.
Dal punto di vista dell'equilibrio generale, però, non fa un buon
servizio  :-))))
Se si vuole dimagrire stabilmente bisogna:
1) fare una dieta bilanciata
2) perdere peso lentamente e regolarmente (non più di 3-4 Kg al mese)
3) condurre un regime alimentare regolare per almeno 6 mesi senza
interruzioni o indulgenze.
4) rivedere il proprio rapporto "psicologico" con il cibo (se
alimentarsi è sinonimo di autogratificazione sarà difficile far
dimagrire il soggetto: bisognerà spostare la gratificazione su qualche
altro fronte). E' un pò come smettere di fumare....dipendenza
psicologica  :-)
Un saluto
Docpocket

 Provo a trascriverla:
Se vai su it.sport.palestra trovi diete simili. Mi pare che si chiamino
chetogeniche e hanno la caratteristica di essere assolutamente prive di
carboidrati. Sembra che questo "modifichi " il tuo metabolismo e obblighi il
tuo fisico a nutrirsi prima di tutto di grasso portando a dimagrimenti
interessanti.
Avevo letto che pero' ci sono non poche controindicazioni: una di queste e'
l'estrema debolezza sia fisica che mentale del soggetto.
In ogni caso mi pare che tua madre sia finita nelle mani del solito
venditore di fumo. Io ho perso due anni fa piu' di 30 kg e questo e'
avvenuto solo modificando radicalmente le mie abitudini alimentari. Il
dietologo da cui ero andato mi aveva detto che la dieta puo' essere
supportata da qualsiasi sotanza chimica che la rende assolutamentre
efficace, ma se non cambi stile di vita, in poco tempo sei di nuovo da capo.
Ergo, impara la lezione.
Un ultima cosa, io non so quanti soldi il sedicente dietologo ha spillato a
tua madre. Pero' quella che ha prescritto e' la stessa dieta che girava in
fotocopia  qualche anno fa e che era chiamata "Dieta  dell'astronauta" a
cura dell'istituto Plank. Io ho avuto la fotocopia appiccicata sul frigo per
due mesi cercando lo stimolo a seguirla ma poi ho deciso di andare da uno
specialista.
Per cui, qualsiasi cifra tua madre abbia sborsato in piu' rispetto al costo
di una fotocopia, e' sicuramente eccessiva. :-)))
byez
lsd

Grazie a te e a Mario per le risposte.
A proposito di diete. La "famosa" Zone diet, che va tanto di moda tra gli
sportivi negli USA, la conoscete? Dovrebbe basarsi su un 40% di grassi 40%
di proteine e un 20% di carboidrati (se non mi sbaglio). Se la dieta del
prof. che avevo riportato è una porcheria questa come si può definire?
Ciao
Paolo
PS per Sgas: Sergio ti cerca su it.sport.ciclismo

seguire mia madre. A me sembra una vera porcheria ....


neurotrasmettitori (disturbi neurologici).
mmmh... "Disturbi neurologici"... La discussione si fa interessante!
E' possibile saperne di più?
Grazie mille!
Bye, Alessio

E' possibile saperne di piů?
Salve  :-)))
Non c'č moltissimo da dire.
Alcuni aminoacidi (Triptofano, Fenilalanina, Serina, Acido Gutammico,
taurina, Glicina) vengono utilizzati, metabolicamente, per la
produzione di neurotrasmettitori (5-idrossi-triptamina, ad
esempio....la meglio conosciuta Serotonina, oppure la Dopamina o
l'acido gamma-aminobutirrico [GABA]).
Un eccesso di questi aminoacidi puň portare ad un'attivazione del
sistema nervoso a loro dovuta. Agendo perň come tali (e non
chimicamente trasformati come la fisiologia vorrebbe) si denominano
"falsi neurotrasmettitori".
Di norma si hanno eccitazione, tremori, talvolta (nei casi di
intossicazione) allucinazioni. Per avere questi effetti bisogna che la
concentrazione ematica di questi elementi sia talmente alta da passare
la barriera ematoencefalica e creare accumulo nel sistema nervoso.
Segnalo, a margine, che altri aminoacidi (Lisina, Ornitina, Cisteina),
con la decarbossilazione, danno origine a sostanze tossiche per
l'organismo (Cadaverina, Putrescina, Cisteamina). Per l'organismo č
assai faticoso e dispendioso detossicarli (mono e diaminossidasi) con
gran consumo di coenzimi (vitamine), in particolare la vitamina B6
(piridossina).
In conclusione: attenti agli eccessi di proteine. Per i bambini, in
modo particolare (dove, per la crescita "esplosiva", si avrebbe la
sensazione che piů ne mangiano meglio č) non bisognerebbe mai superare
i 2,5 grammi pro Kg/die (si intendono 2 grammi di proteine pure,
ovviamente, non di carne o uovo, ecc.)  :-))))
Saluti
Docpocket
P.S.: tengo a precisare che non sono un biochimico  :-))) Chi avesse
informazioni piů dettagliate o qualcosa da correggere a quanto ho
scritto sarebbe il benvenuto  :-)))

...(Cadaverina, Putrescina, Cisteamina)...
Quale mente perversa inventa questi nomi?!?
Buon weekend, bye, Alessio

modo?
Sorry: si tratta di sostanze e patologie che non rientrano nelle mie
competenze specifiche.
Da quello che so il Gabapentin agisce come modulatore selettivo a
livello presinaptico impedendo depolarizzazioni patologiche mediate
dallo ione calcio (in pratica impedisce un rilascio di
neurotrasmettitore in eccesso). Non viene usato solo per i tremori ma
anche nella terapia del dolore e come antiepilettico.
Ma....non stavamo parlando di diete?  :-))))
Docpocket (che chiede, a chiunque ne sappia di più, di fornire
informazioni dettagliate al buon Alessio)  :-)))


Ciao! Scusate l'intrusione ma cerco di rispondere alla domanda.
La gabapentina, inizialmente si immaginava che potesse essere un farmaco in
grado di agire sui recettori GABAb, oggi noi sappiamo che č un farmaco che
determina un blocco dei canali del calcio di tipo T, presenti nei nuclei
intralaminari del talamo.
Queste varie formazioni nucleari talamiche sembrano importanti per il
Piccolo male ( assenze ).
Quindi queste assenze sono probabilmente determinate da una iperattivazione
di questi canali a T ( voltaggio dipendenti ).
Se volete approfondire l'argomento sono a vostra disposizione!
Un saluto! :-))))
--
Gianluca ( studente di medicina di guardia )
Togliere le XXX per rispondere in E-mail:
XXXgd...@hotmail.com