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Titolo: Esiste sale che alza meno la pressione?

vedo diversi tipi di sale al supermercato, esiste una varieta' di sale 
che non aumenta la pressione del sangue?
 


 
Piu' di vent'anni fa esisteva un prodotto (Davasal) a base di solo cloruro 
di potassio (dunque senza cloruro di sodio). Il sapore era simile. Poi, dopo 
qualche anno, e' stato tolto dal commercio. Credo che esistano ancora 
miscugli al 50 % di cloruro di sodio e cloruro di potassio.
Permettimi di dirti che mentre e' opportuno ridurre il sodio 
nell'ipertensione, non va pero' eliminato completamente. Stessa cosa per il 
potassio, con l'aggiunta che l'iperkaliemia puo' essere molto pericolosa per 
il cuore (forse e' per questo che hanno tolto dal commercio quel prodotto). 
 

 miscugli al 50 % di cloruro di sodio e cloruro di potassio.
 
Si chiamano sali iposodici, e una breve ricerca con Google scioglie il  
mistero.
Io ne conosco uno solo abbastanza diffuso, il Novosal.

 Io ne conosco uno solo abbastanza diffuso, il Novosal.
 
Valerio HT:
Io senza leggere su Google basta che veda le etichette 
dei due che uso: il Novosal e l'Iposal. Non contengono 
solamente sodio e potassio e tantomeno con la 
mescolanza 50% per Na e 50% per K. Sono entrambi 
in confezioni da 200 grammi con "tappo dispensatore".
 
Novosal ingredienti:
Potassio cloruro, Sodio cloruro (35%), Potassio citrato, 
Magnesio solfato, , Magnesio carbonato, Calcio carbonato.
 
Quindi riporta sali di potassio, sodio, magnesio e pure 
calcio (quest'ultimo però è presente in quantità minime). 
L'analisi media del prodotto (credo basata sui soliti 100 grammi),
rivela che sono assenti ovviamente proteine, carboidrati e sali. 
Citrati g.5,7 ; umidità grammi 1.5; ceneri grammi 91,5 di cui:
 
Sodio grammi: 13,6.   Potassio grammi: 28,5. Magnesio gr: 1,03.
Calcio gr: 0,2. Cloro gr: 48,8.
 
Per quanto riguarda la possibilità di iperkaliemia con tali 
prodotti, ricordo che la RDA del potassio varia da un minimo di 
2 GRAMMI sino addirittura a ben 6 grammi. Vedi link:
 
http://www.eurosalus.com/malattie-cura/potassio-k
 
 
Su dosaggio e tossicità:
 
http://www.laleva.cc/almanacco/potassio.html
 
 
http://www.pharmamedix.com/principiovoce.php?pa=Potassio&vo=Tossicit%E0
 
 
Iperkaliemia:
 
http://www.msd-italia.it/altre/geriatria/sez_8/sez8_57e.html
 
 
In particolare, l'iperkaliemia da farmaci:
 
http://dottornaddaf.wordpress.com/2011/04/16/iperkaliemia-o-iperpotassiemia-da-farmaci/
 
 
Fra i farmaci più utilizzati che possono innalzare il livello del
potassio sino a produrre una  concentrazione plasmatica di K 
superiore a 5 mmol/l (definizione quantitativa della iperkaliemia, 
eccesso di potassio nel sangue), vi sono dei ben noti anti-ipertensivi 
come gli ACE-Inibitori, i diuretici risparmiatori di potassio
(soprattutto lo spironolattone), gli antagonisti del recettore
dell’angiotensina (i sartani), e anche ovviamente gli stessi 
sali di potassio e pure le Eparine. 
 
Chi utilizza tali farmaci deve porre particolare attenzione 
all'utilizzo d'integratori di potassio, ovviamente! La cosa 
anzi andrebbe fatta solo dopo l'analisi del sangue relativa 
agli elettroliti e accertare se vi sia una reale insufficienza 
di potassio. E nel caso di chi prende farmaci risparmiatori 
di potassio (ACE-inibitori) o che con altro meccanismo 
ne innalzano comunque in quantità significativa la concentrazione 
plasmatica del potassio, prima di prendere potassio da un integratore 
dovrebbe perlomeno consultarsi col proprio medico!
 
Veniamo ora brevemente all'altro prodotto che utilizzo, 
"Iposal"; Per 100 grammi di prodotto la composizione analitica 
è questa:
Cloruri:	49    grammi
Potassio:	32    grammi
Sodio:	12,3 grammi
Solfati:      3,3   grammi
Magnesio: 1,3   grammi
Carbonati: 0,7   grammi
Umidità:	0,5    grammi
Iodio:	3 milligrammi.
 
Il sodio potrebbe sembrare sin troppo poco, ma ricordo 
che gran parte del sodio che ingeriamo proviene non 
dal sale per condimento, ma da svariatissime fonti 
alimentari (e spesso anche da vari tipi d'integratori, 
tipo vitamina C "effervescente", o farmaci sintomatici 
per raffreddore "effervescenti", in tal caso non si tratta 
del cloruro di sodio ma del bicarbonato di sodio, che 
assieme all'acido citrico fornisce la nota "effervescenza").
Nei prodotti da forno, dal pane a cracker grissini dolci 
e anche pasta etc, nei prodotti da rosticceria (polpettoni, 
maionese, torte di bietole o qualsivoglia vegetale), 
nei formaggi e negli insaccati, di sodio c'è n'è in gran 
quantità. E' molto difficile avere una carenza di sodio... 
Assai più facile averne semmai un eccesso! 
Io agli esami degli elettroliti risulto quasi sempre avere 
il potassio verso il limite inferiore del "range di normalità", 
nonostante prenda in maniera moderata (e non sempre) 
anche un integratore specifico (non il famoso Pol.se, perché 
il magnesio non mi manca affatto, invece). E mangio verdura 
e frutta tutti i giorni (banane comprese).
 
Semmai, quei 3 miligrammi di Iodio dispersi in un etto di sale, 
mi sembrano un po' scarsini... la RDA europea dello Iodio dovrebbe
essere di 150 microgrammi al giorno, comunque. Un MultiC.....m 
oppure un Massi... Daily... Senior contengono circa 100 microgrammi 
di Iodio a compressa (e quantità trascurabili di potassio).
 
Ciao

 mi sembrano un po' scarsini...
 
Lascia perdere, è solo business. Se ti serve iodio, mangia sushi-maki
( 
http://brainspins.com/wp-content/uploads/2012/03/sushi-maki.jpg
 ) :
l'alga nori in cui sono avvolti ne contiene abbastanza senza contenerne
troppo.
 
Bye,
 
  *GB* 

 troppo.
 
Sushi? :bleah:
 
A parte il fatto che il pesce crudo sembra essere uno delle prime cause di  
 
cancro in Giappone, il sale iodato fu appositamente introdotto negli '20  
(nel Bergamasco, mi pare) per prevenire il gozzo, tanto che la Legge  
 
55/2005 ne obbliga la presenza nei ristoranti (la prima fu la provincia di  
Bolzano, ad obbligarlo).
Comunque quanto Sushi con l'alga dovrei mangiare senza vomitare, per  
 
prevenire efficacemente il gozzo? E quanto andrei a spendere? Le ultime  
due domande sono serie.
 
Dr. Atlantis

 E quanto andrei a spendere?
 
Dipende da dove lo compri. I prezzi sono molto variabili: da convenienti
a cari. Se riesci a prendere solo il nori-maki, spendi di meno (il pesce
crudo costa di più). Più di tanto non posso dirti, perché non so nemmeno
dove stai. Prova a guardare in qualche ipermercato se riesci a trovarne.
 
Bye,
 
  *GB* 

 cancerogena (Pteridium aquilinum) e pesci tossici (fugu = pesce palla).
[...]
 
E nonostante tutto questo, i giapponesi sono tra i popoli più longevi, se 
non ricordo male :)