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Titolo: Data di scadenza di alimenti

Ciao a tutti. So che a volte le date di scadenza sono solo indicative, 
nel senso che i produttori sono obbligati a scrivere un tempo limite per 
la consumazione del prodotto.
Ma mi è venuta in mente questa domanda, nata dalla mia attuale situazione.
Nell'ultimo periodo mi sono ritrovato a mangiare merendine scadute. Sia 
perché all'inizio non me ne ero accorto (non avrei mai detto che erano 
scadute...le avevo comprate da poco), sia perché anche dopo che me ne 
sono accorto, ho continuato a mangiarle.
Ho continuato a mangiarle perché:
1 - all'occhio, al tatto, e al gusto non mostravano problemi
2 - non ho notato disturbi / malattie all'organismo dopo averne mangiate
Per dire, ne ho appena mangiata una scaduta a fine novembre, era tale e 
quale alla stessa merendina appena comprata.
Quindi, avete considerazioni da fare? Come bisogna comportarsi, tenendo 
conto di quello che ho scritto all'inizio del post (che puo' essere 
giusto o sbagliato)?
ciao grazie

 Ciao a tutti. So che a volte le date di scadenza sono solo indicative,
La data sulle merendine e su molti altri prodotti non è una data di
"scadenza", cioè il prodotto non "scade". Se c'è scritto "da consumarsi
*preferibilmente* entro..." vuol dire che oltre quella data il prodotto
potrebbe aver perso, almeno in parte, le sue caratteristiche di sapore e le
sue virtù nutrizionali (anche a seconda di come è stato conservato), ma
questo non vuol *necessariamente* dire un prodotto non più commestibile o
addirittura che ti farà star male.
Tieni anche conto che, tranne che per pochi prodotti per i quali esiste un
obbligo di legge (latte e uova), le date sono fissate dallo stesso
produttore.
In pratica, la mia esperienza è che c'è molta variabilità, cioè alcuni
alimenti restano apparentemente ottimi anche oltre il termine sulla
confezione, mentre altri sono da scartare o quasi... anche prima della data
stessa!
-- 
Nuove Regole per RFD e CFV: 
http://snurl.com/1vwbi

 o sbagliato)?
il mio consiglo è di abolire le merendine, scadutre o no che siano. è 
monnezza
-- 
http://www.antologiamedica.it/
http://www.emopatie.it/

 monnezza
Non piů dei dolci fatti in casa dalle manine sante della mamma buttandoci
dentro zucchero e margarina e sopra nutella o marmellata.

 dentro zucchero e margarina e sopra nutella o marmellata.
mah...monnezza o no, le merendine sono quelle che danno piu' calorie in 
minor tempo.
Penso anche io siano monnezza, pero' le mangio lo stesso :D
Ovviamente in quantità minime...per quello sono scadute prima di finirle :P

 dentro zucchero e margarina e sopra nutella o marmellata.
Parecchio più dei dolci fatti in casa dalle manine sante della mamma, se 
questa ci butta solo zucchero e pochi grassi (olio di oliva, burro) e 
marmellata.
-- 
Doctor Diabolicus
http://www.sci-med.it

 buttandoci dentro zucchero e margarina e sopra nutella o marmellata.
Che ne dici se ci mette burro e marmellata prodotti in casa? 

 Che ne dici se ci mette burro e marmellata prodotti in casa?
Dico che un pizzaiolo mi ha rammentato come le maggiori intossicazioni 
alimentari avvengano *a casa*, dove non sono possibili le cautele di un 
reparto di lavorazione industriale o di un professionista attrezzato. 
Igiene, conservazione degli alimenti, fluttuazioni di temperatura se le 
conservi fuori ora che fa freddo (almeno al Nord).... č tutto piů 
estemporaneo.
Il tutto IMO e per quanto ne so.
Max

 reparto di lavorazione industriale o di un professionista attrezzato. 
Ma -mi sembra- per quanto il topic della discussione sia la conservazione 
degli alimenti (sulla quale è giocoforza che il prodotto industriale abbia 
la meglio) qui si poneva l'accento sulle qualità nutrizionali...


 marmellata.
Se sono bambini supersportivi, forse tutto quello zucchero gli sarà utile.
Altrimenti rischi di coltivare piccoli obesi.

 Che ne dici se ci mette burro e marmellata prodotti in casa? 
Dico che guarderei al prodotto in sé, com'č o come non č, piů che al luogo
di produzione :)

 di produzione :)
Il senso della questione è, credo, la qualità degli ingredienti e la 
presenza o la assenza di additivi alimentari...


 presenza o la assenza di additivi alimentari...
Non so, dato il contesto (questo NG) pensavo che il senso della questione
fosse l'effetto sulla salute. Una marmellata fatta in casa ha una
"salubrità", per così dire, sostanzialmente diversa da una marmellata
industriale? E perché?
(Ovviamente si possono considerare effetti sia sul breve periodo sia sul
lungo periodo dal consumo abituale).