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Titolo: Esiste la dieta anti cancro?

esiste una dieta che combatte lo sviluppo dei tumori per quanto possibile?
quali sono gli alimenti da evitare e quali quelli che si possono mangiare 
tutti i giorni?

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Non ho capito la domanda. Sei interessato a una  dieta utile per la 
prevenzione dei tumori, oppure vorresti "combattere lo sviluppo" di un 
tumore già in corso?
Nel primo caso (prevenzione sul lungo periodo), si trovano 
pubblicazioni, se vuoi approfondire, come il World Cancer Report, al 
cui interno si esaminano anche tutte le ricerche disponibili sulle 
relazioni tra alimentazione e insorgere dei diversi tipi di tumore
http://www.iarc.fr/en/publications/pdfs-online/wcr/
Nel secondo caso (tumore già presente), invece, temo che la "frittata" 
sia già fatta, e non basti curare l'alimentazione, ma servano strategie 
d'altro tipo, chirurgiche e farmacologiche. Ma, parlando da profano, 
lascio volentieri la parola a chi ne sa di più.


Non vorrei fare dietrologia ma siccome queste fantomatiche
diete anticancro a scopo dichiaratamente terapeutico sono
pubblicizzate in giro, forse la domanda originale nasce da
questo. Che non ci sia la mezza specie di base scientifica
e fattuale (con in piï¿œ il pericolo di tutti questi
approcci "alternativi": di ritardare il momento in cui si
corre ai ripari semmai lo si fa) non sarï¿œ mai abbastanza
ribadito. Anche io sono profano, ci mancherebbe, sentiamo
se ci sono pareri qualificati.
ciao, Apx.
-- 
Lei e io ci siamo guardati, abbiamo capito al
volo e poi di corsa a letto. Ciascuno nel proprio.

 se ci sono pareri qualificati.
E magari, provo ad aggiungere a quanto dici, se ci si riferisce a un 
paziente oncologico che si sottopone a trattamenti medici, ci sono  
anche altri fattori *contingenti* da prendere in considerazione per 
quanto riguarda l'alimentazione, al di là della patologia in sé.

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C'e' un libro chiamato 'foods that fight cancer' riporta i cibi che pare 
abbiano le proprieta' che cerchi. Ci dovrebbe essere anche la traduzione 
in Italiano.

 Italiano.
Poi, scusa la brutalità, sulla lapide scriveremo: 'Confidò nel "pare 
che"'.

 tumore già in corso?
si dieta utile, scusa mi sono espresso male, quale prevenzione a tavola?
oltre a no fumo, no alcool, sport

 oltre a no fumo, no alcool, sport
Premesso che i cibi non sono farmaci, cioè non c'è AFAIK un cibo 
"magico" che di per sé ti regali la prevenzione assoluta, ma quello che 
conta è l'equilibrio d'insieme...
che io sappia, alcune regole di prevenzione sono comuni a quelle di 
altre patologie, a comunciare da un'alimentazione varia, che contenga 
tutti i nutrienti necessari all'organismo senza eccessi o carenze, e 
che non favorisca sovrappeso o obesità (quindi, per esempio, occhio 
alle bevande zuccherate, succhi di frutta, cole, ecc., che danno 
calorie poco sazianti e di cui quindi si può abusare facilmente).
Altri fattori invece, sempre AFAIK, sono specifici alla prevenzione 
oncologica, quali ad esempio cercare di limitare le muffe presenti in 
pane e pasta di scarsa qualità da cereali malconservati, le carni 
lavorate/conservate con additivi o sale, le carni "stracotte" ad alta 
temperatura, o fritte, o con grasso bruciacchiato o parti annerite dal 
fumo del barbeque, cioè fattori potenzialmente cancerogeni.
Rispetto all'alimentazione di molte famiglie che mangiano carne rossa 
tutti i giorni, ma raramente il pollo e il pesce, e poco verdure, poco 
cavolo, pochi broccoletti, pochi mirtilli... direi che la tendenza 
andrebbe invertita, senza però fanatismo, cioè senza arrivare ad 
eccessi inversi.