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Titolo: 2 litri di aqua al giorno

 una bottiglia da 2L al giorno, ma non hanno sete. Da che dipende?
Colgo l'occasione per fare una domanda che avevo
sulla punta della lingua da un bel po' di tempo: qualcuno sa
dirmi se questa storia dei 2 litri d'acqua al giorno si basa su
ricerche serie o e' una delle tante leggende
metropolitane, magari alimentata dalle ditte che
vendono acqua minerale?
        Saluti 

 vendono acqua minerale?
Scusa, ma tu sei mai stata in un reparto di chirurgia a visitare qualche 
persona operata? Hai mai notato che quelli che non possono bere ne 
mangiare devono farsi 3 litri di flebo al giorno per sopravvivere?
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http://www.sci-med.it

 mangiare devono farsi 3 litri di flebo al giorno per sopravvivere?
Grazie tante, ma per loro e' l'unica maniera per
assumere liquidi, e poi stiamo parlando di persone la
cui condizione e' particolare dal punto di vista clinico.
Si puo' desumere da questo che qualsiasi individuo
sano, la cui dieta comprende gia' moltissimi liquidi,
debba avere bisogno di una tale quantita' di acqua?
        Saluti

 debba avere bisogno di una tale quantita' di acqua?
beh immagino che se bevi 2 litri di the al giorno non c'è bisogno di 
spararti altri 2 litri d'acqua ;)
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there are no numbers in my email address

SILVEA ha scritto:

Appunto, togli, in una persona sana, il litro-litro e mezzo di liquidi
che gli può venire dagli alimenti (ammesso che mangi una quantità
adeguata di frutta e verdura, il chè non è detto al giorno d'oggi),
il resto se lo deve bere.
Scusate, non voglio fare polemica, ma anche su questo NG moderato
devono passare post stile grande complotto? Questa della cospirazione
delle ditte che confezionano le acque minerali mi sembra quanto meno
ridicola. E poi Silvea ti svelo un segreto: puoi bere l'acqua del
sindaco.
Saluti.
M.

 vendono acqua minerale?
Premesso che nessuno ti dice che devi bere acqua in bottiglia.... L'acqua la 
devi bere per vivere. Magari due litri sono necessari solo in alcuni casi 
particolari (calcolosi, renella), ma almeno un litro (che poi può variare in 
base alle dimensioni del corpo) andrebbe bevuto. L'acqua non purifica solo i 
piatti e i vestiti ma anche l'organismo umano :)

 spararti altri 2 litri d'acqua ;)
No ma attenzione.
Il the contiene (rectius: può contenere) zucchero. Con tutto quello che ne 
consegue. Quindi attenzione a considerare equivalenti le due cose.

 consegue. Quindi attenzione a considerare equivalenti le due cose.
ok, grazie per la precisazione, 2 litri di the anche senza zucchero sono 
troppi anche per l'eccitazione che il the provoca
era solo per dire che non bisogna bere 2 litri per foza d'acqua


 debba avere bisogno di una tale quantita' di acqua?
Vediamo: quantifica questi "moltissimi liquidi" che conterrebbe già la 
nostra dieta...


 devono passare post stile grande complotto?
Scusa, ma che c'entra il complotto? Io ho semplicemente
il timore, dato che non so come stanno le cose, che si possa trattare
di uno dei tanti casi di pubblicita' ingannevole con la quale siamo
bombardati incessantemente e che, se non siamo attenti, ci possono
indurre a comportamenti anche gravemente scorretti dal
punto di vista alimentare.
Mi pare che gli esempi siano talmente tanti che non vale neppure
la pena di parlarne, pertanto credo che il mio dubbio sia
perfettamente legittimo.
        Saluti 

 perchè non ho voglia di continuare...
Va bene, quello che dici e' ragionevole, ma non e' uno studio
scientifico. Per me studio scientifico potrebbe significare,
per esempio, prendere due gruppi di persone, lasciare che
per un certo periodo gli  appartenenti al primo gruppo bevano solo
quando hanno sete, i secondi sempre 2 litri al giorno, alla
fine della prova misurare in qualche modo se si rilevano differenze.
Ecco, io credo che solo facendo qualche cosa di simile si
possano trarre conclusioni ragionevolmente sicure, in
tutti gli altri casi si tratta di congetture, magari basate
su ragionamenti sensati, magari fondate sullo studio accurato
della fisiologia umana e quindi probabilmente rispondenti
al vero, ma sempre congetture.
Io vorrei sapere se studi simili sono stati fatti
        Saluti 

Esiste il problema contrario? Cioè può essere nocivo bere troppa acqua?
(a parte il problema di andare sempre in bagno)

 Io vorrei sapere se studi simili sono stati fatti
Li hanno fatti. Rassegnati.
Nutr Rev. 2005 Jun;63(6 Pt 2):S30-9.
Human water needs.
Sawka MN, Cheuvront SN, Carter R 3rd.
  Thermal and Mountain Medicine Division, US Army Research Institute of 
Environmental Medicine, Natick, MA 01760-5007, USA.
Healthy humans regulate daily water balance remarkably well across their 
lifespan despite changes in biological development and exposure to 
stressors on hydration status. Acute or chronic body water deficits result 
when intakes are reduced or losses increase, but day-to-day hydration is 
generally well maintained so long as food and fluid are readily available. 
Total water intake includes drinking water, water in beverages, and water 
in food. Daily water needs determined from fluid balance, water turnover, 
or consumption studies provide similar values for a given set of 
conditions. A daily water intake of 3.7 L for adult men and 2.7 L for 
adult women meets the needs of the vast majority of persons. However, 
strenuous physical exercise and heat stress can greatly increase daily 
water needs, and the individual variability between athletes can be 
substantial.
Am J Clin Nutr. 2005 Jun;81(6):1342-50.
Water balance, hydration status, and fat-free mass hydration in younger 
and older adults.
Bossingham MJ, Carnell NS, Campbell WW.
Department of Foods and Nutrition, Purdue University, West Lafayette, IN 
47907, USA.
BACKGROUND: Older adults are at increased risk of dehydration, yet water 
balance is understudied in this population. OBJECTIVE: This controlled 
diet study assessed the effect of age on water input, output, and balance 
in healthy adults. Hydration status (plasma osmolality and urine specific 
gravity) and body composition were also measured. DESIGN: Eleven men and 
14 women aged 23-46 y and 10 men and 11 women aged 63-81 y were subjects. 
Water balance was assessed during days 7-10 of three 18-d controlled 
feeding trials with protein intakes of 0.50, 0.75, and 1.00 g . kg(-1) . 
d(-1). Total water input included water from the provided foods and 
beverages, ad libitum intake, and metabolic production. Water output 
included the losses in urine and stool and the insensible losses from 
respiration and nonsweating perspiration. RESULTS: Ad libitum water 
consumption, total water intake, water output through urine, total water 
output, and net water balance were not different in the older subjects 
than in the younger subjects. Markers of hydration status were within the 
range of clinical normalcy for all groups. Total body water (TBW) was not 
significantly different, fat-free mass (FFM) was significantly lower (P < 
0.05), and FFM hydration (TBW:FFM) was significantly higher (P < 0.05) in 
the older subjects than in the younger subjects. Dietary protein intake 
did not influence any of these results. CONCLUSIONS: These results show 
that healthy older adults maintain water input, output, and balance 
comparable to those of younger adults and have no apparent changes in 
hydration status. The results support that the hydration of FFM is 
increased in older men and women.
Nutr Rev. 2005 Jun;63(6 Pt 2):S55-62. 	
Hydration status in the United States and Germany.
Manz F, Wentz A.
Research Institute of Child Nutrition Heinstuck 11, D-44225 Dortmund, 
Germany. 
ma...@fke-do.de
In the United States and Germany, population groups show distinct 
differences in water metabolism. A higher intake of preformed water 
(fluids and food moisture) and a higher urinary volume hint towards a more 
favorable hydration status of the American than the German population. In 
the United States, the Adequate Intake for preformed water is set based on 
the median preformed water intake from US survey data. In Germany, 
physiologically founded and empirically based Guiding Values are proposed. 
The recommended intake of preformed and metabolic water related to energy 
intake ranges from 1.01 to 1.08 mL/kcal in German adults and from 1.21 to 
1.31 mL/kcal in American adults.
Etc. etc. etc.


il resto se lo deve bere.
L'acqua che si assume e' data dai liquindi, dai cibi che (pur non
essendo liquidi) contengono liquidi (in pratica tutti) ma anche dal
metabolismo di certi alimenti (es. i grassi producono molta acqua).
E' chiaro che un malato in ospedale che non mangia ha bisogno di piu'
liquidi di uno che si alimenta normalmente.
Quando si pongono queste domande / risposte occorre anche dire che
sono troppo generiche, non si puo' dire QUANTO un uomo generico ha
bisogno di acqua. 
Un conto e' ad esempio il fabbisogno di acqua di un impiegato   sta
all'aria condizionata un altro conto il fabbisogno di un muratore che
lavora sotto il sole di luglio, un contro è una persona di 65 Kg e
un'altro una persona di 110 Kg. 
La traspirazione visibile e invisibile elimina una quantita' ENORME di
acqua. 
Comunque la domanda dovrebbe essere:: 
- un individuo in queste condizioni di quanta acqua ha bisogno per
stare bene?
Ma occorre anche dire che e' meglio abbondare, nel dubbio meglio
troppa che troppo poca. 
In altre parole, assumere 1 litro di acqua in piu' al giorno non
comporta alcun problema, anzi potrebbe aiutare con la diuresi un
eventuale allontamento di metaboliti eventualmete dannosi.
Mentre la disidratazione non comporta comunque vantaggi e da
svantaggi.
Quindi, meglio bere che misurare l'acqua...
saluti
Mik
