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Titolo: [OT] Pane

Pochi profumi sono piu' incantevoli, per me, di quelli del pane appena 
cotto; anche se esce dalla macchinetta da 40 euro. Respiro e chiudo gli 
occhi...
Pane e pomodoro, sfregato sopra con i semini che colano, con poco olio e 
sale, nei pomeriggi d'estate prima di correre tra le vigne;
Pane burro e zucchero, mangiato con i guanti di lana prima delle 
battaglie con le palle di neve, e fumo dalla bocca e ginocchia rosse;
Pane e marmellata della nonna, con i pezzi di albicocca interi;
Pane biscottato sulla stufa a legna, e giocare con i ceppi che 
schioppettano finche' le guance non bruciano;
L'omino di pane fatto con i ritagli dell'impasto delle tagliatelle della 
domenica, posato sulla stufa e girato spesso. E bruciava sempre;
La zuppa di pane e aglio, che scalda e sembra buona;
Il formaggio che va mangiato sempre con il pane, per fare volume e 
riempire la pancia;
Pane e stracchino, avvolto nel tovagliolo, e la maestra che si lamenta 
perche' sporco i quaderni;
Pane e formaggino Mio, con i pupazzetti appiccicati con il sapone alle 
piastrelle della cucina;
Pane mangiato a bocconi appena uscito dal fornaio, prima di salire a 
bordo a lavorare e riempirsi di ruggine e gasolio;
Pane piatto mangiato su un treno in India, con le verdure piccanti e un 
the con il latte venduto in una piccola brocca di terracotta, a perdere;
Pane e Nutella, nei giorni di festa, o quando c'e' qualche amico o amica 
a fare i compiti;
Pane nel caffelatte la domenica sera, con la Domenica Sportiva, che non 
mi piace, e mio padre che guarda i gol. E Cochi e Renato. E domani a scuola;
Pane che manca quando rimane il sugo della pasta e non sai come tirarlo 
su...
Pane pallido e insipido dell'ospedale, che diventa subito briciole; lo 
stesso pane che sogni quando sei operato e non puoi mangiare...
Il pane 'a cricco' diviso con qualcuno che conosci appena, durante una 
scarpinata in montagna;
E tutto il pane che non ho mangiato, e quello che avrei voluto mangiare...

E tutto il pane che non ho mangiato, e quello che avrei voluto mangiare...
Quanto pesi? ;-)
-- 
Nulla è impossibile per chi non lo deve fare.

 
troppo! ;o)

E tutto il pane che non ho mangiato, e quello che avrei voluto mangiare...
 Bello. Poetico.
 Non me la sento di dirti che m'hai messo fame... rovinerei tutto.
 	pgg  ('stardo)

pgg ha scritto:

Perche'? ti capisco, almeno siamo in due ;o)
Vado a fare merenda, va'....

 occhi...
..giorgio...ma non ti sembra di esagerare? Commuovere anche parlando di 
pane???

 di pane???
Zitta te che non sei mai stata a dieta...
:-D
-- 
Baxi - Max
Sono impuro, bordellatore insaziabile, beffeggiatore, crapulone,lesto
di lengua e di spada, facile al gozzoviglio. Fuggo la veritą e inseguo
il vizio"
http://www.tappullo.com
 

 ha scritto nel messaggio
news:3qi5sdF...@individual.net...


jez ha scritto:

;o) la commozione fa venire fame! (almeno a me)

"Sandro"
A porta soprana (vicino al nuovo parcheggio di Deffe/piazza Matteotti, 
vicino a Yang e al gelataio) c'è un panificio dove vendono pane senza 
strutto. Non è buonissimo ma è più sano sotto molti punti di vista.
Francesco 

:

?
Credevo che il pane con lo strutto fosse un'eccezione, non la regola.
A me il pane che piace di più è il pugliese. Quindi, secondo me, il
miglior panificio di Genova è senza dubbio quello dei Fratelli
Quintano, in Corso Carbonara di fronte alla funicolare Zecca-Righi.
Martedì e Venerdi (o Lun e Gio?) fanno anche quello di grano duro, che
rimane fresco per tre giorni.
Inoltre, visto che è un vero panificio, non un panettiere, il pane
costa circa il 30% meno che altrove.


divagazione sul tema
una volta la focaccia costava poco .... ed era buona.
mi ricordo quand andavo a scuola , 800 lire per una focaccia che non finiva
più.
ora
almeno un euro al pezzo.
ma fatta veramente male. con olio grammo, e che sembra di gomma.
la migliore focaccia :
croccante fuori , unta che sà di olio buono, ma morbida dentro.
la focaccia buona si digerisce bene e no fa mattone sullo stomaco.
alla Foce , panificio borgo pila in piazza p.da novi

E tutto il pane che non ho mangiato, e quello che avrei voluto mangiare...
Grazie, Giorgio.
Quando si parla di pane, e sono un pò giù, nella mia mente riaffiorano 
queste parole :
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 pane ed esilio
Non ho percorso tanto mondo da saperne abbastanza sul pane, diceva il 
pellegrino. Il pane è il mondo.
Non tagliatelo, rompetelo in pezzi. Sbriciolate il pane sul palmo della 
mano, ci scongiurava il monaco di Rostov sul Don. La vostra preghiera sarà 
esaudita.
Per ricevere ci rimarrà solo pane e sale. La vecchia aspettava ancora. I 
suoi figli si sono dispersi.
Pane e acqua. L'acqua pesante non scorre verso il mare. Così parlava il 
vagabondo. Guardava a terra andando per il mondo. Misuriamo i nostri passi, 
ma non abbiamo misura.
Il proscritto s'è inoltrato nella steppa, al di là dello Ienissei. Là il 
pane è distribuito un giorno per l'altro. Sparsa s'è la farina. Chi ci 
riunirà come un popolo allegro?
Del pane e del vino.
Del pane e dell'amore, Vassilissa, per condividerli nel nostro autunno. 
Queste parole sono estratte da una lettera, perduta nel cammino.
S'è udita la voce del messo. Parlava ad alta voce perché non si perdesse 
nessuna sua parola. Pane e lievito, fratelli. Abbiamo camminato nel fango. 
Ci sono ancora limpide sorgenti.
Abbiamo peccato gli uni nei confronti degli altri. Si sono susseguite annate 
cattive, le spighe si sono piegate a terra. Abbiamo dovuto nutrire gli 
eserciti. Pane.
Spose novelle, non cuocetelo, serbate nel fazzoletto le briciole per la 
quaresima e la comunione. Le nevi custodiscono in terra i chicchi sani.
Cantiamo a bassa voce, ci sentiamo appena. Un tozzo di pane e una crosta di 
terra.
La Russia è piana, ho scritto alla fine, nella lettera a te, l'esiliato.
 predrag matvejevic
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-- 
No tûtte e parolle meritan 'na risposta..
www.sergiomarini.it
  ( Ruzzo & Buzzo )
BIBI

alla Foce , panificio borgo pila in piazza p.da novi
Grazie!


 alla Foce , panificio borgo pila in piazza p.da novi
Propongo pure, per mia esperienza, uno qualsiasi dei rivenditori 
che si trovano sulla passeggiata di Camogli.
Di rado mangio focaccia piu' buona...:-)
Non cosi' eclatante, ma comunque di ottima fattura, quella di 
"Nonsolopizza", a Sestri Ponente, sotto i portici davanti alla 
stazione.....
-- 
** ADLER **

dai facciamo invece che una pizzata insieme,
una focacciata....
.. ma allora ci vorrebbe un gotto di bianchetto

 
vedendo il post di bertolazzi..neanche tu! J:-P
Comunque caaaaro io mi misi a dieta e persi anni fa 10 chili J:-PP

 
La commozione no ma il tuo post sì J;-)
A me piace comprare il pane con tanta mollica, farci un buchino piccolo 
piccolo, e scavarla via tutta. Lasciano poi solo "l'involucro" J:-)

 Credevo che il pane con lo strutto fosse un'eccezione, non la regola.
In alcuni posti c'è scritto all'entrata: "qui focaccia solo con olio d'oliva, 
SENZA strutto", quindi credo che la norma sia trovarla con lo strutto O_o

SENZA strutto", quindi credo che la norma sia trovarla con lo strutto O_o
 Penso anch'io. Pero' ricordo quando fecero da noi i primi tentativi di
introdurre l'uso della margarina al posto del burro, ma non attecchiva: la gente
diceva "Ma siamo matti? Dicono che e' fatta con roba vegetale, il latte non lo
vede neanche coi binocoli!".  Poi la Star (mi pare) lancio' la "Gradina" con lo
slogan "La margarina TUTTA vegetale" e fu un successo strepitoso.  8-\
	pgg

 	pgg
Il marketing è diabolico :-)

occhi...
E' da tempo che mi sollucchera l'idea di proporre un'inchiesta sul
pane. Quanto (stra)costa in panificio e quanto viene a costare con una
macchinetta siffatta (che possiedo con soddisfazione).
Cia cioa.