Newsgroup: italia.genova.discussioni
Titolo: Pranzo in una trattoria tipica

Lo scorso week end come sapete e se non lo sapete ve lo dico
adesso sono stato in Liguria.
Domenica scorsa sono stato a mangiare in una ottima trattoria
tipica in una località abbarbicata tra i monti, acessibile
tramite una stradina ripida e stretta, insieme a due altre 
persone, le quali mi hanno consigliato di parlare con accento
genovese perché a quelli di Milano c'è il rischio che facciano pagare
di più, anche se poi penso che non sia vero, semplicemente fanno
degli sconti ai clienti vecchie  conosciuti, d'altra parte
ho mangiato talmente bene e abbondantemente che penso che vi
tornerò spesso anche se la località è di difficile accesso.
Si tratta di una località amena e tipicamente domenicale,
ubicata su un colle alto che sovrasta la Valle Fontanabuona,
la trattoria non è pubblicizzata e bisogna sapere che in cima
a quella stradina c'è quel posto, è un posto per  amatori
e buongustai, una località da gita domenicale.
Si tratta di una specie di borgo in cima a un colle, c'è
in fondo al borgo un prato con delle altalene e mi ricordo
che mi portavano lì da piccolo, il posto ha un qualcosa di 
magico che mi ricorda tanto gli anni 70, quando ero molto
piccolo ma comunque già precocemente intelligente.
Tanta gente va in quel prato e si rilassa, se vedono molti 
giovani e molte famiglie, è un luogo molto ameno e anche 
ventilato, con il caldo di questi giorni ce ne fossero di 
luoghi del genere!
A pranzo ho assaporato un antipasto misto di salumi e affettati
ruspanti, oltre a verdurine varie, poi di primo abbondanti
ravioli al ragù e credo anche ai funghi, ravioli casalinghi
di quelli cioè prodotti in casa e tagliati in casa, si vedeva
e sentiva che erano genuini, poi di secondo gran misto di arrosti,
faraona, coniglio, vitello e l'immancabile cima genovese, con 
cnntorni vari, poi dolci, gelato ecc. ecc.
Il tutto per soli 65 Euro in tre che eravamo, un prezzo da ridere
per tutto quello che abbiamo mangiato, qui in provincia di
Milano non ci sono locali di questo tipo, rustici e ruspanti,
ci sono solo locali di lusso o comunque anche se non di lusso 
locali adatti per cene e pranzi di lavoro, non per svago.
La nostra zona non abbonda di locali tipici, e si spende
decisamente di più, un pranzo di questo tipo oltre a essere
composto di portate molto meno gustose costerebbe qui
oltre 40 euro per non dire anche 50, se poi si va in posti di 
lusso si arriva anche a 100 euro, non ci sono quei bei posti 
rustici e tipici.
Per trovare luoghi del genere bisogna andare nell'oltrepo'
o nella bergamasca o sul lago d'Iseo, dove a volte vado,
o naturalmente sulla zona del Mincio dove come sapete ogni tanto 
vado, perché a me piace la cucina buona genuina tipica e se
possibile non esosa!
Quella trattoria tipica abbarbicata sulle montagne liguri è una
delle migliori che ho trovato, e vi tornerò presto.
Altro che i cibi transgenici e i locali ovattati e asettici
che piacciono a voi sinistri!
Saluti Milanesi.
King Liutprand II
"Beauty is truth, 
truth beauty-that is all
Ye know on earth, 
and all ye need to know."
John Keats (1795-1821), from "Ode on a 
Grecian Urn".
ICQ 24172332


BELIN ! Un'altra perla del Ljut !!
Bravo Ljut ! Come ci fai ridere tu non c'è nessuno. 
Inoltre adesso si saranno sguinzagliati tutti i ricercatori raffinati a 
cercare questo misterioso locale della Fontanabuona.
Se fossi lì a Genova andrei anch'io alla ricerca....


direi che per la tua supponenza ed arroganza vale bene questo antico
proverbio della Savoia che naturalmente non ti scriverò in lingua originale
visto che hai difficoltà a comprendere l'italiano elementare
gli asini di Cavour non c'era nessuno a lodarli e allora si lodavano loro
indovina chi é l'asino di Cavour?
tu naturalmente
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it