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Titolo: Due bevande zuccherate a settimana aumentano il rischio di diabete, ictus e infarto ?

Due bevande zuccherate a settimana aumentano il rischio di diabete, 
ictus e infarto
 
continua su: 
https://scienze.fanpage.it/due-bevande-zuccherate-a-settimana-aumentano-il-rischio-diabete-ictus-e-infarto/
 
 
E se son succhi di frutta, non da concentrato, senza aggiunta di nulla, 
neanche zuccheri aggiunti, solo con quelli della frutta?

 neanche zuccheri aggiunti, solo con quelli della frutta?
 
I succhi di frutta, anche da concentrato, non hanno zuccheri aggiunti, 
altrimenti non sono succhi di frutta.
100 ml di succo di frutta = 1 frutto, ne puoi bere due al giorno al 
posto della frutta.

Il 06/11/2017 19:35, zanni ha scritto:
 

Ma tu linki un articolo divulgativo senza leggerlo? C'è scritto:
 
   << L'esempio lampante fatto dal professor Essop è quello del succo di 
mela, laddove con una sola porzione si introduce lo zucchero di tre o 
quattro mele, senza tuttavia assumere le fibre e le altre sostanze che 
sarebbero presenti addentando il frutto. >>
 
Infatti è possibile che il frutto intero contenga sostanze in grado di 
contrastare l'azione nociva del fruttosio. Per cui mangiare frutta è 
buona cosa, mentre bere succhi o anche spremute pare cattiva cosa.
 
Comunque, l'abstract a cui si riferiscono è questo:
 
https://academic.oup.com/jes/article/4587524
  (02 Nov 2017)
Frequent sugar-sweetened beverage consumption and the onset of 
cardiometabolic diseases: cause for concern?
 
Immagino che si possa ricollegare a questo:
 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27900447
  (2016)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5174149/
 
 
Controversies about sugars: results from systematic reviews and 
meta-analyses on obesity, cardiometabolic disease and diabetes.
 
<< Prospective cohort studies, which provide the strongest observational 
evidence, have shown an association between fructose-containing sugars 
and cardiometabolic risk including weight gain, cardiovascular disease 
outcomes and diabetes only when restricted to sugar-sweetened beverages 
and not for sugars from other sources. In fact, sugar-sweetened 
beverages are a marker of an unhealthy lifestyle and their drinkers 
consume more calories, exercise less, smoke more and have a poor dietary 
pattern. >>
 
Tuttavia il fatto che l'associazione si sia trovata con i succhi e non 
con la frutta intera, fa pensare che possa essere coinvolto il rilascio 
di bisfenolo A (BPA) dai contenitori plastici in policarbonato e dallo 
smalto interno delle lattine:
 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21741673
  (2011)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210908/
 
 
Assessment of bisphenol A released from reusable plastic, aluminium and 
stainless steel water bottles.
 
<< Bisphenol A is used extensively in the production of consumer goods, 
polycarbonate plastics, epoxy resins and coatings used to line metallic 
food and beverage cans. There is great concern regarding the possible 
harmful effects from exposures that result from BPA leaching into foods 
and beverages from packaging or storage containers. >>
 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28929027
  (2017)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5600722/
 
 
The role of polycarbonate monomer bisphenol-A in insulin resistance.
 
<< Bisphenol A (BPA) is a synthetic unit of polycarbonate polymers and 
epoxy resins, the types of plastics that could be found in essentially 
every human population and incorporated into almost every aspect of the 
modern human society. BPA polymers appear in a wide range of products, 
from liquid storages (plastic bottles, can and glass linings, water 
pipes and tanks) and food storages (plastics wraps and containers), to 
medical and dental devices. BPA polymers could be hydrolyzed 
spontaneously or in a photo- or temperature-catalyzed process, providing 
widespread environmental distribution and chronic exposure to the BPA 
monomer in contemporary human populations. Bisphenol A is also a 
xenoestrogen, an endocrine-disrupting chemical (EDC) that interferes 
with the endocrine system mimicking the effects of an estrogen and could 
potentially keep our endocrine system in a constant perturbation that 
parallels endocrine disruption arising during pregnancy, such as insulin 
resistance (IR). Gestational insulin resistance represents a natural 
biological phenomenon of higher insulin resistance in peripheral tissues 
of the pregnant females, when nutrients are increasingly being directed 
to the embryo instead of being stored in peripheral tissues. Gestational 
diabetes mellitus may appear in healthy non-diabetic females, due to 
gestational insulin resistance that leads to increased blood sugar 
levels and hyperinsulinemia (increased insulin production from the 
pancreatic beta cells). The hypothesis states that unnoticed and 
constant exposure to this environmental chemical might potentially lead 
to the formation of chronic low-level endocrine disruptive state that 
resembles gestational insulin resistance, which might contribute to the 
development of diabetes. The increasing body of evidence supports the 
major premises of this hypothesis, as exemplified by the numerous 
publications examining the association of BPA and insulin resistance, 
both epidemiological and mechanistic. However, to what extent BPA might 
contribute to the development of diabetes in the modern societies still 
remains unknown. >>
 
Bye,
 
   *GB*

 posto della frutta.
 
Non sono d'accordo. Anche il fruttosio assunto fuori dal biocomplesso 
può far male. Che mangi la frutta così come gliela propone la natura. 
Fichi freschi maturi (relativamente economici) e mango via aerea 
(costoso) gli danno lo zucchero che vuole, con presumibile ridotto 
rischio. Se ci tiene a farsi una spremuta d'arancia, forse è meglio che 
usi uno spremitore metallico (se non è allergico al nichel) e la faccia 
colare in un bicchiere di vetro.
 
Bye,
 
   *GB*

 rischio.
 
Dimmi dove trovi i fichi economici... Io eviterei di eccedere con questi 
frutti.