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Titolo: Caldarroste e caldarrostai

Mi capita di leggere, su un giornale che stavo per buttar, che il 19/10 c.a. 
c'e' stata a Calizzano la sfida internazionale dei caldarrostai "La castagna 
d'oro". Tra l'altro si diceva che i caldarrostai custodiscono gelosamente i 
loro trucchi di cottura.
Ora, siccome quando metto a cuocere sul gas le castagne nella padella forata 
non restano mai buone come quelle comprate dai caldarrostai di strada (tra 
l'altro preferisco quelle bollite, da mangiare nel latte o nel vino, o 
triturate in uno zabaione), mi chiedo se qualcuno conosce qualche trucco di 
cottura (o qualche buon caldarrostaio). Ho letto che si possono cuocere 
anche al microonde (tazza con 7 castagne umidificate, buccia con due tagli 
incrociati, 1 min a 900 watt) e ripassare in padella per una bruciatura 
superficiale della buccia, per avere (grossomodo) quel caratteristico odore 
di legna bruciata...
LG

d'oro".
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaah!!!!
La Castagna d'Oro e' festa grossa a Calizzano !
E il deus ex machina di tutto l'ambaradan e' proprio il mio vicino di
bricco....un uomo eccezionale : su di lui ci si potrebbe
traquillamente scrivere un libro.
Ti piacerebbe : mangione, bevone, grandissimo lavoratore, estrema
sinistra e soprattutto ateo totale : ha dato dispoosizione severissime
in famiglia che il suo corpo non venga trasportato in Chiesa, per i
funerali, quando ci saranno.
Pero' quando grandina...butta dalla finestra due uova e poi si sporge
con due coltelli incrociati.
E' duro a morire il paganesimo...
Benedetto Zaccaria

 castagna d'oro".
Carina Calizzano.Tra qualche mese ci sara' la neve alta 1 metro.
Qualcuno sa se la' ci sono casette in affitto come seconda casa ?

 Qualcuno sa se la' ci sono casette in affitto come seconda casa ?
se ci sono costeranno pi� che un appartamento di 10 stanze in Piazza De 
Ferrari...

 Ferrari...
Ciao John,
veramente i prezzi mi sembrano molto interessanti visto che
ne avevo vista una a Calizzano che chiedevano solo
250 euro al mese : monolocale con giardino , posto auto e gioco
da bocce in Villa stile Liberty.
Sempre nella stessa villa affittavano anche un bilocale su tre piani
con sottotetto a Euro 300 al mese sempre con giardino e posto
auto.


Ca$$o.  Per quei prezzi  andr� a finire i miei giorni a Calizzano. !!
Ehmmm,  ma ci arriva la luce elettrica ? e quanti km a piedi di 
mulattiera si deve fare  per trovare il primo negozzio di alimentari ?? 
:-)))

:-)))
Nella city nessuna mulattiera e negozi di alimentari quanti ne vuoi,
anche di qualita' eccellente e a prezzi ragionevolissimi.
Pero' c'e' un "piccolo" inconveniente : a causa di un particolare
microclima, Calizzano e' la cittadina piu' fredda della Liguria,
insieme a Santo Stefano che pero' e' molto piu' in alto.
-10 - 15  -20 sono normali,dove sto io ( una frazione a 8 Km ) ho
visto i -18, ma piu' a valle era ancora piu' freddo.
Comunque, freddo o non freddo, da quelle parti la gente muore molto
vecchia.
Benedetto Zaccaria

 vecchia.
si il freddo conserva...:))
comunque anche in valborbera, a 45 minuti da genova e quasi tutta autostrada i 
prezzi sono quelli.... anzi piu' bassi:)
ciao 

 
Si' si, ci arriva eccome la luce elettrica, anche l'acqua ma non il gas
che nei paesi viene erogato in bombole.
Il primo negozio di alimentari sta a 500 metri dalla casa (che avevo 
visto io) che si trova a cento metri dalla stazione dei Carabinieri
di Calizzano e quindi non si trova in un punto inaccessibile ma si
affaccia su una bella strada carrabile.La casa e' una villa bianca con 
il tetto marrone e la noti perche' ha un cartello con scritto 
"affittasi" sul davanti.
Ho ancora il numero di telefono che contattai per vedere quella casa,
se ti interessa te lo posso inviare via mail.
Confermo quello che diceva Benedetto e cioe' che li' la gente muore
davvero molto vecchia ; una persona che conoscevo e che faceva il
contadino e' morta a 100 anni.