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Titolo: Ristoranti: professionalità e gentilezza

A luglio ho portato mia moglie (per l'anniversario dei primi 6 mesi di
matrimonio, al ristorante), quello dove lei ha sempre voluto andarci
perchè da fuori sembra molto carino, tutto in legno etc etc...
Vediamo un tavolo per due, in un angolino appartato e facciamo per
sederci, ma un ragazzino, uscito dalla cucina esclama con sufficienza:
signori, quel tavolo è prenotato!
Ok, ne scegliamo un altro. 
Premetto che io pur essendo di taranto, ho un accento "simil-nordico"(ho
lavorato tanti anni fuori).
Ci sediamo, e appena arriva il cameriere gli dico:"buonasera, può
portarci il menù?".
"Cinnamaffà tillu menù, siamo noooi il menù", ricevo per tutta risposta
con un accento Pulsanese.
Io e mia moglie ci guardiamo e pensiamo la stessa cosa (che è un cafone).
Comunque poi ci portano il Menù, per fortuna.
Ordiniamo un antipasto per una persona, due risotti di mare e una birra
grande di una marca locale.
Ci portano un antipasto da miseria, 20 grammi di seppie , 4 cozze , 2
microfettine di melanzane.. poca roba, insomma.
Il risotto era passabile, ma ci vuol poco per fare di meglio. 
Chiedo il conto, scopro che ci hanno conteggiato 2 antipasti al posto di
uno e la birra costava 10 euro... per una birra da 3/4?
Pago senza reclamare, il locale era pieno e non volevo far numeri, e ce
ne andiamo (dopo aver atteso 20 minuti in piedi per pagare con la carta
e senza lasciare mance, ovvio).
Come si fa a gestire in questo modo un locale in una città dove il
turismo è una risorsa importante? Il cliente va trattato bene,
coccolato, deve sentirsi a suo agio, pare invece che ce l'abbiano messa
tutta per fare il contrario.
Il cliente lì non torna. Infatti c'erano persone che pareva fosse la
prima volta andassero là a mangiare. 
Mai più.

Abbiamo l'istituto Alberghiero di Leporano che sforna ottimi giovani
...costretti ad emigrare a Rimini o a rimanere disoccupati,dovrebbe essere
obbligatorio assumere questi giovani per gestire questi esercizi,anche con
incentivi comunali...ma i soldi prendono la via per altre tasche e ci si
affida al doppiolavorista arsenalotto cafone senza professionalità in
materia,con il risultato di..addio turista,alla faccia degli organi di
controllo,che a pensar male ,come direbbe Andreotti prendono tangenti per
chiudere un occhio e possibilmente tutte due!
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Mai più.
Il tuo racconto non è una novità, manca un particolare però, il nome
del ristorante!! certi postacci meritano  pubblicità negativa!
In attesa che tu faccia lo stesso, ve ne do uno io di posto da evitare
ed in perfetta linea con il racconto di PiP : Il Girasole, litoranea 
Salentina.
Un posto così agghiacciante da sembrare surreale!
Fuori i nomi!!!

 
Ristorante "La Barca", litoranea salentina. Mai più!

 Fuori i nomi!!!
non credo che ci sia bisogno dei nomi dei vari locali basta dire tutta la
fascia della litoranea che ormai è abituata a servire solo matrinoni dove
per una esosa cifra a porzione ti servono tutte le schifezze che trovano e
ti trattano come se sei uno morto di fame a cui stanno facendo un favore
servirlo. forse spostandosi verso l'interno si trovano  dei localini
veramente caratteristici e si è trattati bene, sopratutto a prezzi
ragionevoli.
-- 
chi combatte per amore non ha paura di bruciarsi
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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 "Cinnamaffà tillu menù, siamo noooi il menù", ricevo per tutta risposta
la presunzione è inversamente proporzionale al valore di una persona , e qui 
ne trovi a iosa 

 Mai più.
Come nella celebre poesia di Edgar Allan Poe :)
dd 

Caro amico non mi trovi d'accordo con quanto hai scritto,non puoi dire
niente nomi,tanto così sono gli esercizi di tutta la litoranea salentina,ha
il sapore dell'omertà e del qualunquismo,questo per rispetto per chi lavora
onestamente,anche se sono mosche bianche,così li massacriamo due
volte,quindi bene ha fatto l'amico che ha detto fuori i nomi!Avere una
coscienza civile a Taranto ci toglierebe immediatamente dagli ultimi posti
delle città italiane.
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erodeantipa ha scritto:
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può darsi che io sbagli nel giudicare tutti i locali della litoranea allo
stesso modo ma tu per convincermi fai il nome di qualche punto ristoro
dove c'è vera professionalità ed il cliente che si ferma non è visto come
um pollo da spennare. per togliere Taranto (come tu dici)dagli ultimi
posti non basta una coscienza civile ma ci vorrebbe molta più onesta negli
operatori sia commerciali, politici e turistici


E no,caro amico,denunciare un "sopruso" è una cosa ,fare pubblicità è
un'altra cosa,anche perchè non sono la guida Michelin,..quello che va bene
per me potrebbe non essere di tuo gradimento,questione di gusti!


Onestamente a me è capitato di avere un trattamento a dir poco assurdo 
da un noto negozio di cucine sulla strada per S. Giorgio Jonico. Diciamo 
che forse sospettava non potessi permettermi qualcosa di troppo oneroso 
e sono stato praticamente spinto a non comprare da loro. Sono stato 
trattato da pezzente. Ho trovato invece a Taranto città dei commercianti 
  anche gentili che si sono prestati alle mie richieste.
Forse non solo nella ristorazione ci sono questi casi.

 Forse non solo nella ristorazione ci sono questi casi.
Bene, allora dico la mia.
Quest'estate ho prenotato all'Appia Viaggi (via Dante) un pacchetto
volo+hotel a New York, per me e mia madre, pagando cinquemila euro e
ricevendo l'assicurazione che avremmo alloggiato in una suite "de-luxe" con
angolo cucina e frigo oltre al resto. Una volta arrivati, siamo stati
informati dall'addetto che, a causa di overbooking (cioè eccesso di
prenotazioni), saremmo dovuti andare in altro hotel,  risultato poi
inferiore alle aspettative. Al ritorno, alle nostre rimostranze, l'agenzia
ci ha fatto arrivare una lettera del proprio legale che, con tono
minaccioso, ci sospettava di voler sfruttare pretestuosamente l'incidente
per guadagnarci sopra. Punto. Chiuso con L'Appia Viaggi.

dicaduca ha scritto:
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MA E' INCREDIBILE!!!