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Titolo: Differenze tra Collagene Farmacia e Collagene Supermarket...

Vorrei cominciare ad integrare un po' di proteine attraverso
l'assunzione di collagene che documentandomi  da alcuni è consigliato
a 10ml al giorno...
Ho capito che si compra in farmacia o drogheria, ma ho anche visto
che
esiste la gelatina di collagene venduta nei supermarket per fare i
dolci.
Ma esattamente la differenza tra il collagene comprato in farmacia e
la gelatina di collagene(animale-suina) comprata al supermarket
qual'è ?
I valori nutrizionali sono gli stessi ?
...alla prossima...

 l'assunzione di collagene
perchè dovresti *integrare* le proteine?
quali disturbi avresti?
FC
 

E soprattutto, perché le proteine non le assumi sotto la
gradevolissima forma della carne, del pesce, del latte e via dicendo?
Saluti,
G.

 l'assunzione di collagene 
Gli aminoacidi sono una ventina, mentre il collagene è costituito quasi 
esclusivamente da glicina, prolina e idrossiprolina. Ti serve integrare 
solo questi tre aminoacidi? A che ti serve "integrare" le proteine?
-- 
Doctor Diabolicus
http://www.sci-med.it


 Da sempre ho bevuto latte, poi circa 2 anni fa ho smesso e siccome
 carne,uova e pesce ne ho sempre mangiato pochissimo, mi sono ritrovato
 a scoprire che per due anni non ho praticamente assunto proteine
 animali...visto la mancata assunzione pensato di integrare per un
 breve periodo un po di proteine animali e mi sembra di aver capito che
 il collagene ne è composto al 84%...dicono che favorisca il turnover
 del collagene umano...
 Non è così ?
**************
nota di moderazione
" E' inutile e dispersivo riportare tutto il testo del post a cui rispondi.
Quota meglio. Leggi qui.
http://wiki.news.nic.it/QuotarBene

 gradevolissima forma della carne, del pesce, del latte e via dicendo?
Una bella fiorentina (alla faccia dell'acido urico) che poi alla fine costa 
di meno degli integratori.
Il problema è che ormai la gente ha perso l'abitudine di pensare col proprio 
cervello e segue pedissequamente la pubblicità come se fosse oro colato. 
Quante volte ho sentito dire "l'han detto in televisione..." (in tutti i 
campi, non solo medico) e forti di quello che avevan sentito volevan saperne 
di più dei professionisti del settore.
Bisogna educare, in primis i medici visto che dal medico ci si va tutti.

  assunto proteine animali...
Se l'italiano non è una opinione, e scrivi che hai sempre mangiato 
"pochissima" carne, uova e pesce, al massimo ti sei ritrovato a scoprire 
che per due anni hai praticamente assunto "pochissime" proteine animali, 
che è molto diverso dall'affermare di "non aver praticamente assunto" 
proteine animali...
Che poi quante "proteine animali" ritieni si debbano mangiare? Una dieta 
variata e sana prevede la carne un paio di volte alla settimana, mica di 
più... La classificazione "proteine animali" e "proteine vegetali" ha 
senso solo in una ipersemplificazione della dieta, quello che conta sono 
gli aminoacidi: occorrono tutti, occorrono soprattutto gli essenziali, 
persino i vegani riescono a ricavare tutti gli aminoacidi che occorrono da 
alimenti di origine vegetale, se metti insieme cereali e legumi sei a 
posto... Figurati un po' mangiando anche un po' di carne, o uova, o pesce, 
di tanto in tanto.
Se ritieni di dover introdurre più proteine nella tua dieta mangia di più, 
ed evita gli integratori: non medicalizzare un non problema la cui 
soluzione può far felice solo chi ti vende l'integratore.


Bisogna educare, in primis i medici visto che dal medico ci si va tutti.
Guarda che stai parlando con una persona che non ha mai assunto un
integratore o una medicina e non ricordo di essere mai stato
ammalato...a 14 anni(adesso ne ho 36) mia madre mi dava delle aspirine
e io le buttavo...prima di fare qualcosa mi informo bene, la domanda
in questo gruppo lo conferma.
Semplicemente non mi sono affidato a un dottore o a un sito, ma
documentandomi in rete(meglio di qualsiasi medico, visto che in rete
ci sono milioni di medici) e non ho trovato controindicazioni alla
gelatina di collagene e poi chiaramente la integrerei per qualche
giorno non certo a vita.
Semplicemente visto che per due anni praticamente non ho assunto
proteine animali e avendone scoperto le utilità volevo per un breve
periodo assumerne e la gelatina sembra esserne la + fornita...

 avendone scoperto le utilità
Dici? A me non risulta...


 I valori nutrizionali sono gli stessi ?
Boh? 
Qualunque fonte di amminoacidi viene scissa nei monomeri, che entrano alla
spicciolata nel pool degli amminoacidi circolanti, e poi l'organismo smista
e trasforma secondo necessita'.
Mangiare gli amminoacidi del collagene, del salame o dei fagioli, suppergiu'
e' lo stesso. Tutt'al piu' coi nervetti aumenterai la prolina, infatti chi
fa il dosaggio dell'idrossiprolinuria deve astenersi da gelatina e
nervetti.
ciao

 Dici? A me non risulta...
Semplicemente a me risulta che esistono aminoacidi e vitamine che nel
mondo vegetale non esistono...

 Il collagene e' solido, non si misura a millilitri.
volevo dire 10mg

 mondo vegetale non esistono...
Ti risulta male. Gli aminoacidi sono esattamente gli stessi, solo che per 
ottenerli tutti occorre consumare proteine di diversa origine. Certo non 
collagene, che contiene essenzialmente solo tre aminoacidi...
Quanto alle vitamine, esclusa la B12, le altre sono tutte *ampiamente* 
rappresentate nel mondo vegetale. Comunque il collagene non è 
assolutamente una fonte di vit. B12...


 volevo dire 10mg
E che razza di supplementazione sarebbe?
Fatti una bistecca di 300 grammi una volta alla settimana e sei molto 
oltre -per di più con proteine "nobili"-


 --
non ho mai pensato di vivere solo di collagene...
...infatti ieri ero a S.Giovanni ValDarno a farmi una Fiorentina da
1,2 Kg...

 mondo animale...
E chi l'ha mai sostenuto?
Ma non fare il furbetto che cambia le carte in tavola: tu hai cominciato a 
parlare di "proteine ed aminoacidi", solo in un secondo tempo ci hai 
ficcato dentro anche le vitamine che con il collagene non c'entrano 
proprio niente. Oggettivamente una dieta vegana non è salubre dal punto di 
vista delle vitamine, ma rispetto al tuo problema di integrare "proteine 
animali" la questione non si pone. La dieta vegetariana ti dà tutti gli 
aminoacidi necessari, e se comunque volessi "integrare" qualcosa, non sono 
certo 10gr al giorno di collagene, una proteina assai poco nobile 
costituita essenzialmente da soli tre aminoacidi, che possono fare qualche 
differenza.
Sei tu che hai fatto affermazioni contraddittorie: hai affermato di voler 
"integrare un po' di proteine attraverso l'assunzione di collagene", al 
dosaggio di 10 gr al giorno, perchè "carne,uova e pesce ne ho sempre 
mangiato pochissimo"... e non parliamo della fiorentina da un chilo e 
passa che ti sei mangiato domenica...
Non ha senso...


Non ha senso...
questa era solo una battuta...per confermare che non ho intenzione di
integrare proteine animali mangiando 2-3 kg di collagene al giorno...

 contiene l'84-90% di proteine e l'1-2 % di sali minerali. Il resto è acqua.)
Guarda, la GELATINA sarà per l'84-90% acqua e per il resto collagene e 
sali minerali. Gelatina è il preparato che si ottiene sciogliendo 
nell'acqua il collagene.
Comunque:
1) è campata per aria l'idea che sia necessario supplementare proteine per 
una tua carenza dietetica
2) è campata per aria l'idea che, in caso di carenza proteica, i collagene 
sia una buona fonte di aminoacidi
3) è campata per aria l'idea che una carenza proteica possa giovarsi della 
integrazione giornaliera di 10gr di proteine


 integrazione giornaliera di 10gr di proteine
continui a confondere il discorso generale e particolare...il
collagene riguarda esclusivamente il discorso particolare e quindi
l'integrazione di aminoacidi specifici come Istidina, glicina,
fenilalanina, tirosina ed ancora + in particolare la glicina
l'aminoacido che mi interessa di +...

 farmacia e il collagene-supermarket...
Ma proprio per niente. La "gelatina" è una soluzione acquosa colloidale.
Con il collagene fai la gelatina. Il collagene non ha acqua, la gelatina sì.
