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Titolo: peso e salute

teoricamente si può affermare che un normopeso si alimenta
correttamente, oppure esistono determinate patologie impediscono
l'aumentare di peso? quali sono?

 correttamente [...]?
Solo rispetto al contenuto calorico.
E' perfettamente possibile che il conto delle calorie torni ma altri
(proteine, vitamine, minerali ecc) siano completamente sballati. Per
esempio, se mangi sempre e solo bigne' alla crema, il conto calorie puo'
anche tornare, ma...
Ciaotutti,
*

 correttamente,
Se un soggetto non ingrassa nè dimagrisce, allora introduce esattamente
la quantità di calorie che consuma. Dire chje certe patologie non ti
fanno "assimilare" quello che mangi è giusto, ma non contraddice quanto
detto prima. infatti un soggetto con tireotossicosi(alti livelli di
ormoni tiroidei nel sangue), per mantenere il proprio peso corporeo deve
mangiare molto di più e, rispetto a prima (quando stava bene), si può
dire che abbia magiori difficoltà ad aumentare il suo peso (ad
"assimilare"). Pur tuttavia, ciò significa solo che ora (con la
malattia) il normale fbbisogno calorico è aumentato e che per
"equipararlo" (al fine dio mantenere il prorpio peso corporeo) dovrà
mangiare di più. colgo questa occasione per ricordare agli interessati
alla questione "alimentazione ed obesità" che per obesità si intende un
eccesso ponderale del 20% del peso ideale. quindi per vedere se si è
obesi bisogna:
- misurare il peso reale
- clacolare quello ideale
- fare la differenza fra i due
- dividere la differenza per il peso ideale e moltiplicare il tutto per
100.
Se il risultato è positivo e compreso tra 20 e 50% si è lievemnete
obesi; se positivo, ma inf. del 20% si è in sovrappeso, ma non si è
obesi. Se >del 50% si è moderatamnete obesi, se > del 100% si è
severamente obesi. Per il calcolo del peso ideale, si può applicare la
formula del Prof. Lorenz:
[altezza(cm)-100]-[altezza(cm)-150/4]  per gli uomini
[altezza(cm)-100]-[altezza(cm)-150/2]  per le donne
Utile nella valutazione degli eccessi ponderali è anche il BMI =
peso(kg)/[altezza(m)]^2
Infine, bisogna ricordare che da un punto di vista antropometrico,
abbiamo obesità androidi (tipiche, ma non esclusive del maschio) ed
obesità ginoidi (tipiche, ma non esclusive delle femmine). Gli obesi
androidi hanno un diametro biomerale >di quello bitrocanterico: il
contrario per i ginoidi. Inoltre gli androidi hanno più spesso una massa
adiposa ipetrofica (poche cellule piene di lipidi), dimagriscono
facilmente, ma la loro obesità è associata a malattie metaboliche come
gotta e diabete. Le ciccione ginoidi, invece, hanno dei pannicoli
sottocutanei iperplastici (molte cellule piene di grasso), dimagriscono
con fatica (devono fare la liposuzione per eliminare l'eccesso
cellulare), ma in compenso rarissimamente hanno il diabete e la gotta.
Da un punto di vista etiologico, infine, abbiamo obesità semplici (da
iperalimentazione) ed obesita da alterazioni neuro-endocrine nelle
quali, cmq, un ruolo importante è sempre giocato dall'iperalimentazione
(ma non sempre): questi sogetti osno quelli nei quali più spesso si
vedono ecezioni alle regoloe spra esposte. in ogni modo, anche gli obesi
"semplici" vengono oggi considerati come geneticamnete predisposti a non
saper "affrontare" l'eccesso alimentare.
Spidalieri

 [altezza(cm)-100]-[altezza(cm)-150/2]  per le donne
mi sa che c'e' qualche errore nelle formule, cosi' come sono scritte il
risultato e' indipendente dall'altezza :-)
non e' che per caso il 4 (o il 2) che dividono devono stare fuori dalle
parentesi?
-- 
ciao
luh
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 mi sa che c'e' qualche errore nelle formule, cosi' come sono scritte
il
Le parentesi non le ho usate come in una espressione (prima le le
operazioni fra le tonde, poi le quadre, le graffe, ecc), le ho usate per
separare due "elementi" distinti. Come avrai (o no?) infatti notato le
parentesi tonde le trovi anche "attorno" a "cm":  ti sembra che
significhi qualcosa matematicamente? Certo che no! Se vuoi l'espressione
matematicamnete corretta, eccotela:
h - b - (h - 150)/f
con h = altezza in cm
      b = costante = 100
      f = 4 per gli uomini e 2 per le donne
Spidalieri

       f = 4 per gli uomini e 2 per le donne
Aggiungo che ovviamente se per f divido solo 150 e non (h-150),
l'espressione divenendo:
h- b - (h - 150/f) = h -b - (h -p) = h - b - h + p,
con p = 150/f,
sarà costantemente uguale a "p-b" e quindi a "150/f - 100",
evidentemente indipendente da "h"
(e ciò è quanto tu dicevi). ma torno a ripeterti che non volevo usare le
[] e le () per formalizzzare correttamnete una relazione tra grandezze.
spida

 h - b - (h - 150)/f
perfetto, cosi' ci siamo, una formula e' inutile se non e' scritta
correttamente ;-)
poi mi sta anche simpatica, visto che mi classifica come "lievemente
obeso" :-)
mi permetto di aggiungere che il risultato del peso ideale e' teorico e
comunque indicativo, quello realmente ideale cambia in base a una marea
di fattori (per esempio la struttura ossea e/o muscolare), quindi quella
fascia compresa tra lo 0 e il 20% non e' sempre da considerarsi in
sovrappeso (vallo a dire a swartzenegger che e' lievemente obeso perche'
pesa 30 kg *di muscoli* piu' del suo peso ideale :-)


 comunque indicativo, quello realmente ideale cambia in base a una
marea
Sì, è indicativo! Io consiglio di prendere il risultato della formula e
di considerare l'intervallo avente questo come centro ed una
semiampiezza di 5 kg. Ad esempio, se il risultato è 80 kg, il peso
ideale può oscillare tra 80-5=75 e 80+5=85. Se invece si hanno più
informazioni morfometriche (ad esempio: pliche cutanee e diametri di
arti per la valutazione della massa muscolare, ecc), si può anche
variare di molto il nosro intrevallo.
Ciao,
Spidalieri