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Titolo: Il post...polemico

Quando ho rilevato la mia attività, il prezzo medio si aggirava fra le 50 e
le 60 mila.
Ovviamente poi c'erano gli amici che spendevano meno...amici del precedente
proprietario ovviamente.
Come succede a me in fin dei conti.
Ma è anche ovvio che si fa un menù "su misura" senza  niente togliere alla
qualità.
Dopo 18 mesi di attvità, il prezzo normale si aggira ora fra i 30/35 euro.
Dipende da cosa si mangia, e soprattutto da cosa si beve.
C'è chi riesce ada arrivare a 40.....ma vi assicuro che per me hanno lo
stomaco dei ruminanti)
Chi fa la spesa (e non al dettaglio) sa perfettamente come ci hanno conciato
con l'euro:-(
Già una volta mi sono "lamentata" ovviamente il mugugno è libero, e spesso
inutile.
Ma almeno quello ce lo devono lasciare.
Mi chiedo:
Perchè la gente non è mai contenta?
Perchè a volte va in posti infami (e io ne so qlc), paga anche 70/80 euro a
cranio, ma va tutto bene perchè è Tizio.....Caio.......o Sempronio?
Qst perchè ieri parlando con una coppia mi diceva che effetivamente sai...i
prezzi sono aumentati.............da un anno a qst
parteeeeeeeeeeeeee............ecc ecc.
C'è mancato poco che urlassi di rabbia.
Mi sono contenuta e ho cercato di spiegare loro che purtroppo io non posso
regalare niente visto che quando faccio la spesa..vogliono essere
pagati....chissà perchè!
Non si riferivano a loro che hanno speso 65 euro mangiando, antipasti,
primi, secondi dolce e caffè vino e grappa!!!!!!!!!!
Ma alla figlia che era venuta sabato sera, e ricordo benissimo (dato che
sono clienti abituali), che Gloria la mia collaboratrice mi ha detto
riferendosi a loro:
Ma dove mettono tutto quello che stanno mangiando e bevendo???????????
Sono andata a vedere sulle fatture, e hanno speso 75 euro.
Però ora vorrei elencare ciò che hanno mangiato dettagliatamente-
Aperitivo, con cuculli caldi e crostino con patè di olive nere e pomodori
(compreso nel coperto di ben due euro)
Una bottiglia di pigato, e una bottiglia d'acqua.
Antipasti (chi è stato da me sa bene cosa intendo per antipasti)
Due primi composti da:
Taglierini con zafferano e gamberi, e ravioli di branzino con sugo di
cernia.
Due piatti di gamberoni, uno alla goletta e uno al cognac.
Due desset (dei miei)
Caffè e liquore (quest'ultimo lo offro sempre, che sia un bicchierino che
sia una bottiglia, non guardo mai)
Ora di solito chi mangia gli antipasti, o prende un primo oppure un secondo,
perchè vi posso assicurare che A PARTE GEREMIA, nessuno può mangiare
tutto!!!!!!!!!!!!!
E ovviamente la spesa è minore.
Quando dico gamberoni intendo gamberoni e ne do cinque a testa.
Le porzioni che faccio sono da.....maleducata....nei taglierini, oltre che
gamberetti come base ci metto sempre i gamberi (più piccoli ovviamente) e
qualche scampetto.
La grigliata per esempio per due è composta così:
Un branzino, 4 gamberoni, sei scampi medi, totani alla piastra....e a volte
lo spada .
Cosata 32 euro!
Ma non mi sento una "ladra", quando i gamberoni bene che vada li pago dai 25
euro in su al kilo, (all'ingrosso) e in un kilo ce ne sono una decina!!!!
Quindi mi cosatano 2,5 euro + iva ogni gamberone!!!!!!!
Senza contare che devo agare, dipendenti, luce (SOB) gas, lavanderia....mica
è tutto gratis per me:-((
Solo di luce con la bolletta di oggi di MILLESEICENTOOTTASEIVIRGOLATRENTADUE
EURO (chiaramente pagata in ritardo ) da Agosto ad oggi sonoa quota:
DUEMILANOVENTOEUROEROTTI, e ho già pronta calda calda la prossima di
MILLECENTOTRENTAEUROEROTTI!
E' tutto regolare.....ho già indagato, e ho amici che mi hanno dato
ragguagli.
Sperando che la prossima sia "leggermente" più bassa.
Ora mi chiedo davvero sono io rincoglionita (evvabbè lo sarò pure) oppure
devo per forza mettermi a 90° (scusate la frase) per lavorare???????
A mezzogiorno lavoro, e con 10 euro mi vergono a dire cosa do.
Mi sto stufando.
Dico seriamente.
Certa gente si merita davvero di mangiare poco e male e spendere tanto e
godere.
Sono intenzionata a mollare tutto (oltretutto ho avuto delle proposte di
lavoro interessanti e con stipendio niente male).
Niente pensieri, niente bollette astronomiche da pagare niente contributi da
pagare..solo lo stipendio a fine mese, e lavorando sicuramente meno.
Metterò a frutto tutto ciò che so fare.........al servizio di chi è
sicuramentpiù furbo o più fortunato di me.
Vi chiedo scusa per lo sfogo, ma non credo di essere troopo OT,
BELIN...visto che i locali, sono di Genova:-DD
Morgana

 Dovrò ritornarci, ovviamente in incognito ;)
Ma siete tutti così PAUROSI????????????:-)
MAgri un euro di scontote lo faccio:-)
Cmq sono contenta di avere un riscontro, sai non mi piace parlare di qst
cose, ma ieri ero davvero furibonda.
Ciao
Morgana

Sono intenzionata a mollare tutto 
 ?   Umh, se per "consigliare" un esercente a chiudere si fanno gli
attentati dinamitardi, cosa si potrebbe escogitare invece per "consigliarne"
una a tenere aperto?   ;-)
 ciao
	pgg  che visto che non hai reagito ai totanacci, insiste... ma solo
per sdrammatizzare, neh!  ;-)

 per sdrammatizzare, neh!  ;-)
ROTFL!
Sono un pò incasinata e giù di morale...ma come vedi reagisco sempre:-)
Ciao
Morghy

 ha scritto nel messaggio
SONO IOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO ACCIDENTI
Come al solito NON ho cambiato le proprietą:-((((((((((

 > pgg  che visto che non hai reagito ai totanacci,
MAIOVIDENUNCIOPERCRUDELTA'MENTALEIOVIDENUNCIO  !!!
Belin..... ma in pô de cume-se-ciamma pea gente che queste cosse a nue vedde
mai.......   ma te o digu mi........
E giusto per risarcimento 'danni morali e psicologici' me ne mandate una
cassa qui in germania !!!

 cassa qui in germania !!!
Non dirmi che non trovi il pesce in Germania dai!!!!!!!!!!!
Io per quest'anno non posso assolutamente chiudere per ferie.
A dicembre o chiudo per ferie...o in modo permanente..dipende da come mi
gira o da come mi girano o da come me li fanno girare:-D
Poi magari chissà..ti porto il basilico, il sugo Goletta e la grigliata:-))
Morghy


No no no no no ! Non vale ! Avevi promesso di venire su !!
Almeno per Pasqua (mio compleanno cade un paio di giorni dopo Pasqua)
vi aspetto qui !! Su, dai, fate uno sforzo !!!
John.

godere.
non basterebbe sbattersene fragorosamente le balle? 
c'č gente per cui il mugugno, il "si stava meglio quando si stava
peggio" e via straparlando sono una ragione di vita... che cuociano
nel loro brodo!
-- 
FletcherLynd
Pisciŕ sensa tiŕ un petto, l'č comme sunnŕ un violin sensa l'archetto.


 Non ci sono ancora venuto a mangiare alla Goletta, ma dei miei amici si e
sono rimasti soddisfatti di tutto  :)


Credo sia la Goletta in via rossetti ;)

 lullaby
CIAOOOOOOOO:-))
Ogni tanto esci allo scoperto anche tu eh???:-)
Ti ha risposto Mauro nel post successivo al tuo.
Peccato che non sei venuta una paio di settimane fa.
Avresti PAGATO per andartene:-)
Chiedere conferma a CarloS:-))
Ma di solito è un ristorante "normale", e se ti può consolare la mia aiuto
cuoca è zambdoriana:-)
Ma è talmente brava.....che passo sopra a qst grosso difetto:-))
Ciao ti aspetto
Morghy

 Ciao ti aspetto
prima o poi vengo... però non in incognito! ;-)
ciao
lullaby
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 prima o poi vengo... però non in incognito! ;-)
ah, e il menu?
e com'è che non hai ancora un sito????? ;)


 pagare..solo lo stipendio a fine mese, e lavorando sicuramente meno.
Mi auguro davvero che quello che hai scritto sia stato solo frutto di un
attimo di rabbia (giustificata)
NON PUOI MOLLARE, un po' perchè il tuo lavoro ti piace e lo fai con una
passione sorprendente, un po' perchè il tuo è sicuramente uno dei ristoranti
in cui ho mangiato meglio e a prezzo più onesto
Lo suggerisco sempre quando mi chiedono un buon posto in cui andare a
mangiare. E lo faccio perchè sono sicura di far bella figura
Spero ti sia un po' passata
bacio
Giada

 schrieb im Newsbeitrag
news:Omo7a.6979$%1.20...@tornado.fastwebnet.it...

Scusate se mi intrometto in una discussione di cui non conosco i parametri.
Ma, carissima Morgana, prima di 'mollare tutto', vieni a trovarmi qui
a Pasqua con Beppe (come promesso....:-)) e magari troviamo un localino qui,
dove tu e Beppe pensate al locale, ed io vi faccio il 'piano Bar'
(l'ho fatto per otto mesi l'anno scorso per il ristorante qui vicino).
Qui sono sicuro che farete *Faville* !!!
Ciao.
John.

 e com'è che non hai ancora un sito????? ;)
Primo:
SONO IMBRANATA:-(
Secondo anche ne fossi capace e NON lo sono non tempo:-((
Ciao
Morgana