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Titolo: Carooooooooooo che vuoi mangiare domaniiiiiii?

A chi non è stata posta la questione, da un'amata pianificante ma a corto di
idee?
Dopo alcuni (18) anni di felici contrattazioni si vuole addivenire ad un
accordo su una lista di massima a cui attenersi con pochi svolazzi e
condimenti.
Nei prossimi giorni si riunirà il Tavolo per la Ratifica dei P(i)atti e mi
interesserebbe un opinione equilibrata.
Non è una dieta, ovviamente, ma un modo di coniugare salute e pace.
Nella trattativa sosterrò di aggiungere frutta di stagione.
Giorno    Mattina       Mezzogiorno        Sera
Lunedi     Caffè        2 Uova Sode,      Bistecca,
         E Biscotti   Verdura Bollita,    Insalata
                      Verdura Fresca,
Martedi    Caffè        Bistecca,        Pesce Magro
         E Biscotti     Insalata,    (Bollito O Alla Griglia)
Mercoledi  Caffè      Verdura Bollita,   2 Uova Sode,
         E Biscotti   Verdura Fresca,      Salumi,
                                        Verdura Fresca,
Giovedi    Caffè      1 Uovo Sodo,     Macedonia Di Frutta,
         E Biscotti  Verdura Bollita,       Yogurt
                      Formaggio Duro,
Venerdi    Caffè        Bistecca,         Pesce Magro,
         E Biscotti  Verdura Bollita, (Bollito O Alla Griglia)
                     Verdura Fresca,      Verdura Fresca,
Sabato     Caffè         Pollo,          2 Uova Sode,
         E Biscotti    Insalata        Verdura Bollita,
Domenica   Caffè     Carne Alla Griglia,  Quello Che Capita
         E Biscotti    Frutta Cotta
                      (Poco Zucchero)
-- 
V.Pescetelli

Nella trattativa sosterrò di aggiungere frutta di stagione.
Dallo schema che riporti non emergono quali sono le differenti posizioni
da conciliare, ed evidentemente ci deve essere qualche divergenza, se è
necessaria una trattativa :-)))))
Farò solo qualche considerazione generale.
La colazione è un po' povera. Niente di grave, la stragrande maggioranza
degli italiani fa così, ma non è sano. Dopo un digiuno di 11 ore circa,
prima di affrontare la giornata, una colazione un po' più ricca sarebbe
opportuna. E' solo una questione di abitudine e di organizzazione, e tra
l'altro evita quegli abominevoli fuori pasto che ci si concede a metà
mattina al bar... Potrebbe essere un buon momento per aggiungere un po'
di frutta -che andrebbe consumata anche negli altri pasti della
giornata.
Noto anche che sei un appassionato di uova sode... :-)
In effetti non sono un problema, fatto salvo il fatto che l'albume è più
digeribile cotto, mentre sarebbe meglio mangiare il tuorlo crudo: quindi
meglio che sodo sarebbe meglio consumare l'uovo alla coque o in tegame
(aggiungendo il rosso solo a fine cottura, immediatamente prima di
servire)
Mangi carne 5 giorni su 7, e pesce 2 giorni su 7... Si può fare meglio:
ridurre sensibilmente il consumo di carne; e prevedere fonti proteiche
vegetali: non vedo "legumi" da nessuna parte, a meno che tu non li
comprenda nella categoria "verdura", che sarebbe concettualmente
sbagliato.
Non vedo "pastasciutta" da nessuna parte. La dai per scontata, oppure
non ne consumi? In ogni caso potrebbe essere salutare consumarne un po',
alternandola magari a qualche zuppa di cereali.
Comunque se vuoi approfondire la discussione, c'è
it.salute.alimentazione e it.scienza.alimenti, dove ci sono sicuramente
persone competenti che ti possono dare indicazioni.
Per la verità ho lurkato un po' it.salute.alimentazione e lì si discute
molto (troppo) di diete "dimagranti" con troppa enfasi da parte di
qualche utente per le cosiddette "low carb". Naturalmente puoi sempre
ricordare che è utile valutare le credenziali di chi fa certe
affermazioni, e di chi le contrasta...
-- 
        ___
 /\/\/\/ _/  Doctor Diabolicus
/     / /_ 
\/\/\/\__/   
http://www.sci-med.it
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 certe affermazioni, e di chi le contrasta...
;-\ Se dovessi fare una dieta dimagrante, non la chiederei a usenet, temo i
fanatici apodittici.
(Anedotica personale)
Quindici chili/sei anni fa, il medico di famiglia mi apostrofò con le
seguenti, testuali parole:
"Ma non si fa schifo? sta diventando una botte!"
Ho convenuto ed ho seguito i suoi consigli alimentari, mi sono iscritto per
un anno ad una palestra.
Ora controllandomi e facendo un quarto d'ora di ginnastica in casa mi sento
piuttosto bene.
(/Anedotica personale)
-- 
V.Pescetelli

Cos'hanno di diverso dalla "Verdura" dal punto di vista alimentare?
Proteine, tante proteine. I vegetariani, che non consumano nè carne nè
pesce, sfruttano i legumi come principale fonte proteica. 200gr di
fagioli freschi contengono tante proteine quanto 100gr di vitello crudo.



Mi pare una buona idea :)
In merito al discorso gruppi: in generale, se c'e' un gruppo specifico, e'
piu' consono impostare le discussioni attinenti li', sicuramente per una
questione di netiquette, ma anche e soprattutto per banale logica: se voglio
sapere di automobili, chiedero' a un meccanico piuttosto che a un fisico :)
Che poi su questo gruppo ci siano persone che sanno di dietologia e'
verissimo, ma probabilmente le stesse persone frequenteranno uno dei due
gruppi ISA (come si distinguono, per inciso? immagino che il secondo arrivato
abbia un acronimo esteso, come accade per IDS e IDSx?).
Ciaotutti,
*
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