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Titolo: Dieta contro carboidrati

Vorrei sapere cosa pensano i medici
di questo ng, riguardo la famosa dieta
contro i carboidrati propagandata
dal giornalista Adriano Panzironi
e scrittore del famoso best-seller
"Vivere fino a 120 anni".
Grazie.


Cosa vuol dire in italiano?
E' una dieta per rinforzare gli infestanti del frumento?

 E' una dieta per rinforzare gli infestanti del frumento?
 
Suppongo sia una dieta che limita fortemente i carboidrati. 
 
Anche alcune teorie sentite anni fa, suggeriscono che l'evoluzione
 della specie umana sia troppo breve per digerire bene
 l'abbondanza di carboidrati di cui disponiamo in epoca
 contemporanea. La normalità era la carestia un tempo.
 
 
Tali teorie sostengono anche che mastichiamo e digeriamo meglio la
 carne, vista la dentatura che abbiamo. Oppure la frutta. Ma
 sarebbe falso affermare che l'uomo è onnivoro. 
 
A me sembrano teorie campate in aria, aspetto che qualche
 nutrizionista o medico intervenga.
 
In un episodio del telefilm "Quincy", una ragazza che seguiva la
 fantomatica dieta "tutte proteine", invitata in televisione ebbe
 uno svenimento, dato che l'autrice della "dieta" limitava molto
 l'acqua e i liquidi. Quando il dottor Quincy lo seppe rimase
 esterrefatto. 
 
È l'episodio 17 della sesta stagione, intitolato appunto "Dieta
 dimagrante" (Sugar and Spice). Prima messa in onda americana 1
 aprile 1981
-- 

 E' una dieta per rinforzare gli infestanti del frumento?
 
 
Uno dei ragionamenti svolti dallo scopritore a sostegno della tesi è il 
seguente: con la pasta, il pane e gli altri alimenti che contengono 
carboidrati immettiamo nel sangue zucchero che però non deve superare la 
soglia di 1,4 grammi/litro: per evitare un eccesso di zucchero nel 
sangue il PANCREAS secerne INSULINA, ormone che riduce la quantità di 
zucchero nel sangue in vari modi: agisce sul FEGATO che, raggiunta una 
riserva di 70 grammi, utilizza lo zucchero in eccesso per riversare 
trigliceridi nel sangue; agisce sui muscoli, che però oltre una certa 
quantità di zucchero di riserva non possono assorbire; agisce sui reni 
per trattenere SODIO per far penetrare lo zucchero nelle cellule. Questa 
azione dell'insulina porta ad un calo di zuccheri nel sangue che se 
scende sotto  0,5grammi/litro può danneggiare gravemente i neuroni del 
cervello: per evitare ciò il cervello riduce la sua attività (che 
necessita di zucchero) e noi avvertiamo la famosa sonnolenza. Tuttavia 
il calo di zucchero determina l'azione del CORTISOLO, ormone prodotto 
dal surrene, che  provvede a far aumentare gli zuccheri nel sangue e 
riduce gli effetti dell'insulina; ma il cortisolo, che in effetti 
dovrebbe intervenire solo nei momenti di pericolo e di particolare 
stress, esercita anche uno stimolo sul cuore, riduce le difese 
immunitarie, favorisce l'osteoporosi, disattiva l'ormone della Tiroide, 
converte le proteine in zucchero, ecc.
Secondo Panzironi ciò danneggia la salute perché un meccanismo creato 
dalla natura al tempo in cui l'Uomo si cibava soprattutto di proteine 
(fino  a 10000 anni or sono) è stato usato in maniera dannosa da quando 
con l'agricultura l'Uomo ha  preferito cibarsi di carboidrati (cereali, 
legumi, ecc).
 
 

 legumi, ecc).
 
I legumi non sono carboidrati.

 Certo che se mangi mezzo chilo di pasta e un chilo di pane...
 
Ti ho descritto la teoria in modo non esaustivo
in quanto speravo che la mia replica costituisse
uno stimolo per approfondire sul web piuttosto
che una spicciola sfida alla confutazione.
Ti assicuro che seguendo i dibattiti specifici
sull'argomento tenuti addirittura su un apposito
network televisivo (Life120) , si ottiene
convincimento specie per le numerose testimonianze.
 
Io stesso ho notato che quando riduco i carboidrati
molti fastidi cronici tendono a sparire.
 
Pero' non essendo io un medico, potrei essere caduto
in fallo nonostante abbia persino letto il libro
a parer mio scientificamente molto convincente.

 molti fastidi cronici tendono a sparire.
 
Che ne sappiamo quanti carboidrati mangiavi prima di ridurli?

 Ha ottenuto pure 200.000 euro di multa..
 
E qui, marzo 2019, siamo a oltre 264.000 euro di multa (per ordine
 dell'Agcom, Autorità garante delle comunicazioni) per pubblicità
 ingannevole. 
 
 
<
https://www.iene.mediaset.it/2019/news/panzironi-multa-life-120-t
 
v-salute-agcom-le-iene_362114.shtml>
 
 
<
https://www.agcom.it/documents/10179/14160434/Comunicato+stampa+2
 
7-03-2019/dd7d25cd-b310-45bc-97d8-f050de35f1d2?version=1.1>
 
 
Il totale da pagare quindi sfora i 764.000 euro IMHO 
-- 

 S'è preso oltre 200.000 euro di multa per pubblicità ingannevole....
 
Si tratta di sanzioni irrogate da un'Autorita'
che non e' un essere soprannaturale e che
puo' essere opposta ricorrendo in giudizio.
 
Fino all'ultimo grado di giudizio cui ricorrera'
l'interessato, esiste la presunzione di innocenza.
 
Anche Meucci venne sanzionato, ma poi e' stato
riconosciuto l'inventore del telefono.
 
Pertanto vi invito cortesemente a verificare la
teoria scientifica. Grazie.

 puo' essere opposta ricorrendo in giudizio.
 
 
Smetti di mangiare i carboidrati se sei contento così.
 

 teoria scientifica. Grazie.
 
La teoria scientifica recita che ci sono sempre abbastanza polli (ehm, 
ingenui) che si possono prendere in giro infilando una frase giusta ed 
una palesemente errata, alla moda dei comunisti, pur di vendere a *caro* 
*prezzo* gli integratori prodotti dalla propria azienda, che altrimenti 
si troverebbero in *concorrenza* *spietata* con i prodotti delle altre 
aziende che li producono.
 
Il prelato piu' alto in grado di Usenet soleva dire che e' anche morale 
separare gli idioti dai loro soldi, ma transeat e prego ;-)

 aziende che li producono.
 
Quelli non sono nemmeno integratori, sono spezie per condire la carne 
messe in capsule...
Gli integratori sono un'altra cosa e, in alcuni casi, servono.

 aziende che li producono.
 
 
Ribadisco che le teorie si confutano con
altrettante teorie, non con le invettive.

 altrettante teorie, non con le invettive.
 
Quali invettive?
 
Mi sono limitato a far notare che il metodo di inserire una frase in 
mezzo ad altre frasi senza senso, come dimostra pure la tua risposta, 
funziona sempre.
 
Non mi risulta di essere pagato per recensire le trasmissioni 
televisive, comunque.

 Quali invettive?
 
Invettiva = non mi dai un giustificazione a una dieta sssurda quindi sei 
colluso col sistema che nega ai poveri obesi / malati la possibilità di 
guarire con facilità.
 
A proposito di come usare erbe e spezie varie, oggi ho fatto una zuppa 
di verdure, ceci e cereali con sopra aglio disidratato, peperoncino 
dolce ed erbe di provenza. Con meno di 10 euro di spezie ci vado avanti 
6 mesi e non devo nemeno usare il sale...

 mezzo ad altre frasi senza senso, 
 
 
Ma non hai dimostrato con il linguaggio della scienza
(biochimica e fisiologia) che tali frasi sono senza senso.