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Titolo: Notizie su zona?

Salve,
Ho letto da poco il libro "La zona" di Barry Sears e mi è sembrato veramente
molto interessante.
La sua teoria sintetizzando è che oggigiorno si esagera con i carboidrati, e
il nostro organismo, che proviene da milioni di anni di evoluzione, non è
ancora abituato a dosi cosi' elevate.
Insomma sostiene che tenendo il rapporto proteine/carboidrati nel rapporto
3/4 si possa equilibrare il rapporto insulina/glucagone e che lo stato di
forma ideale si raggiunge appunto quando c'è l'equilibrio ormonale.
A me sembra tutto molto ragionevole e sono intenzionato a provare...
Soprattutto non capisco come mai non ne avevo mai sentito parlare prima,
eppure mi sembrano cose molto importanti.
Volevo pero' sapere se qualcuno ha già provato oppure sentire il parere di
qualche medico che è informato sull'argomento.
Grazie a tutti per le eventuali risposte.

ancora abituato a dosi cosi' elevate.
Il fatto e' che oggi si esagera con tutto il cibo, non solo coi
carboidrati ma anche con i grassi e le proteine, ahime'.
Ignazio GSS© * More than 90 HiRes images in my home page  
http://www.geocities.com/ipuddu/
200 Images of digestive endoscopy
http://www.areamedica.com

Salve.
Anche io mi ero interessata quando ne avevo sentito provare, e ho chiesto
notizie al mio medico, che, dopo essersi documentato, mi ha assolutamente
sconsigliato quella dieta in quanto (anche se non ricordo i termini
"tecnici" con cui me lo spiegò allora) è troppo squilibrata nutrizionalmente
e troppo stressante per l'organismo.....e che comunque non procurava
benefici duraturi.
Sicuramente un medico ti saprà dare maggiori e più precise informazioni, ti
rimando ad esperti per maggiori chiarimenti.
Smilla

qualche medico che è informato sull'argomento.
Io sono in zona da circa 1 anno (anche se la mia dieta e' sempre stata
"vicina" a quella proposta da Sears perche' ho sempre mangiato molta
frutta e pesce). Mi sento benissimo, ho perso circa 6 chili (nei punti
giusti), la massa grassa e' passata dal 16 % al 10 %, ho migliorato
moltissimo le mie prestazioni sportive e non ho alcun tipo di
problema; anzi, se mangio di nuovo una dose di carboidrati (pane e
pasta) "all'italiana" mi sento male (pesantezza, sonnolenza, energia
che finisce presto nella giornata, in palestra mi sento stanco...). Ho
quasi del tutto eliminato la pasta e non mi importa (inizialmente
pensavo che mi sarebbe dispiaciuto). Mangio molto meno, ma mi sento
ugualmente soddisfatto.
Ho letto tutti i libri di Sears, anche quelli piu' "scientifici" e le
sue basi biochimiche mi sembrano inoppugnabili.
Mi sembra anche che i detrattori di questa zona siano disinformati e
la critichino per partito preso. Come si fa a dire che prevede
un'assunzione di troppe proteine? Come si fa a dire che e'
sbilanciata? Come si fa a dire che i risultati non sono duraturi?
Quali diete sono durature se si riinizia a mangiare come una volta?
Forse sarebbe meglio leggere qualche libro in piu' e molti articoli in
meno sulle riviste femminili (ne ho letti alcuni sulle riviste di mia
moglie -N.B. anche lei in zona! - che propongono diete della zona in
10 modi diversi) per avere una idea precisa del suo funzionamento.
Riccardo Poli (RP)
ske...@lycosmail.com

 ancora abituato a dosi cosi' elevate.
(cut)
Anche secondo me, a mia modestissima opinione. Due mesi fa ho deciso
di eliminare radicalmente dal mio nutrimento globale pizza, pasta, pane ed
ogni tipo di dolce.
Morale: ho perso 5 kili di grasso (non di massa magra), sto molto meglio
e mi sento meno gonfio, oltre che rendere di più sul lavoro ed in palestra.
Ciao

 Io sono in zona da circa 1 anno ...
Ciao,
Dopo aver letto il libro mi sono convinto a seguire anche io una dieta più
bilanciata.
Pero' non riesco bene a capire come fare per rispettare i parametri, mi sono
reso conto che è facilissimo sbilanciare la dieta verso "troppi carboidrati"
ma se voglio aggiungere proteine c'è veramente poca scelta.
Tu come hai risolto il problema?
--
Toglere #NOSPAM# dall'indirizzo
Cut #NOSPAM# to replay

Tu come hai risolto il problema?
direi che dovresti fare il discorso contrario: calcolo la quantita'
corretta di proteine (in base al peso, alla massa magra e
all'attivita' lavorativa e fisica), ovvero il numero di blocchetti
adatto a te.
E poi assumo la stessa quantita' (in blocchetti!) di carboidrati. Se
mangi carboidrati favorevoli (verdure e frutta) e' difficile esagerare
(ce  ne vuole per fare un blocchetto di verdura...) e anche se
succede, non si tratta di un grosso problema. E' chiaro che se mangi
pasta, riso o pane, non ti mantieni in zona facilmente... 
Per le proteine dici che hai poca scelta? Nel senso che non ci sono
molte "fonti" di proteine? La scelta e' abbastanza vasta: carni magre
(bianche soprattutto, ma anche rosse magre e prosciutto senza grasso e
bresaola, ecc.), pesce, formaggi magri, latticini vari (yoghurt, latte
parz. scremato), soia (in forma di hamburger o "formaggi"), proteine
in polvere, bianco d'uovo. Pesca in questa lista e cerca di variare il
piu' possibile.
Se non usi i blocchetti, cerca di semplificarti le cose dividendo il
piatto in 3 parti: 1 per le proteine e 2 per i carboidrati, + un po'
di grassi insaturi...
ciao
Riccardo Poli (RP)
ske...@lycosmail.com