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Titolo: Reintegrazione "casalinga" sali

Quando c'è caldo si sente dire di reintegrare i sali e l'acqua che si
perdono con la sudorazione attività fisica etc.
Ma quali sono questi sali e come si possono reintegrare oltre che con i vari
integratori venduti in farmacia che costano un occhio della testa in
rapporto a quello che sono?
Il Gatorade per esempio, mi risulta essere costituito da una limonata
zuccherata con l'aggiunta di un po' di sale da cucina. Esistono altri
espedienti tiupo questo?

 Ma quali sono questi sali e come si possono reintegrare
Sono il sodio e il potassio, poi cloruro magnesio e calcio, variamente
combinati. Tu pensa a mangiare una roba qualunque (pastasciutta, frutta,
spremuta ecc.) che poi a trattenere i sali che in quel momento
scarseggiassero ci pensa il rene.
Gli integratori servono a poco, se non a dare un sovraccarico temporaneo di
uno o piu' componenti; tale sovraccarico potra' dare  per un breve periodo
un certo orientamento al metabolismo,  che durera' un'ora o due, fnche'  il
rene non avra' restituito l'omeostasi all'organismo. Si ha un beneficio
frazionario a un costo multiplo.
Ciao
B.


Io quando vado in bicicletta mi preparo una spremuta di limone, aggiungo
acqua e poi un cucchiaino di zucchero e un pizzico abbondante di sale fine.
Non conosco il valore di questo preparato ma lo lessi su una rivista


Qui stiamo parlando di carenza, sia pure temporanea, di uno o più elementi
necessari o utili."Una roba qualunque" contiene tutti i sali di cui
necessita l'organismo?
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Il rene creerà l'omeostasi coi sali presenti ma se uno è deficitario?
Cosa vuol dire che che ci sarà per un certo periodo un "orientamento al
metabolimo"? Che il sale eccedentario verrà assorbito?
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Cosa vuol dire: "Si ha un beneficio frazionario a un costo multiplo".

 necessita l'organismo?
Sì. Dal momento che non credo tu possa pensare che una bella sudata ti
determini una carenza temporanea di molibdeno o nichel o stronzio o
quello che ti pare, è evidente che la "carenza" riguarderà i sali
minerali comunemente contenuti nei fluidi intra- ed extracellulari sia
del nostro organismo che degli alimenti di cui ci nutriamo.
Comunque nota le virgolette. Da che mondo è mondo, gli uomini che
praticano i mestieri più defatiganti (gli spaccalegna) sono sempre
sopravvissuti in ottima salute con una alimentazione ricca e abbondante
e non certo con bevande ghiacciate per il reintegro dei sali minerali...
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 /\/\/\/ _/ - Doctor Diabolicus
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 metabolimo"? Che il sale eccedentario verrà assorbito?
No, nel caso di sali non viene accumulato, verra' scartato. Non esiste
meccanismo di accantonamento scorte per i sali. Esiste solo per i nutritivi.
Dopo un bolo di integratore, metti che la quantita' di un generico
metabolita (es, aminoacido) passi da 100 a 300, e che avere il metabolita a
300 sposti l'equilibrio fra anabolismo (costruzione) e catabolismo
(distruzione) e induca il muscolo a impiegarlo per costruire massa. Ebbene
questo beneficio anabolico si ha finche' il suddetto metabolita resta sopra
un certa soglia, diciamo 100. Ma in capo a un'ora il 300 sara' gia'
diventato il 40% = 120 e dopo pochi minuti sarai tornato a livello basale di
100, a cui scatta l'omeostasi che interrompe l'anabolismo forzato e lo
mantiene a 100.
Se tu vuoi  che il beneficio ti duri il doppio, non basta raddoppiare il
bolo di integratore da 300 a 600, lo devi portare a circa 800. E con questi
aumenti assoluti poi iniziano anche i fatti di tossicita' acuta.
La regola e' che noi introduciamo per quantita' e l'organismo metabolizza
per proporzioni.
Ciao
B.