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Titolo: E il pesto?

Nessuno scrive sulla guerra del pesto? E' considerata OT?
Ciao.
Aldros
--
L'URL delle mie pagine  č:
http://digilander.libero.it/aori/indexhtm.htm
 . Le ho aggiornate al  22
luglio 2002.

 Nessuno scrive sulla guerra del pesto? E' considerata OT?
Avevo scritto un thread io qualche tempo fa, ora non so come siano andate le
cose... Era anche uscito che alcuni supermercati (coop e un altro che non
ricordo) aveva ritirato il pesto chiamato "alla genovese" per protesta, ma
penso che lo abbiano rimesso ora.
Saluti,
Fabio.

 --
Ma quale guerra ! Sono andato a mangiare un piatto di gnocchi al pesto in un
ristorante di Spotorno e mi hanno portato una onesta porzione di gnocchi al
PREZZEMOLO !      Allora io dico : Prima facciamo sě che siano proprio i
Liguri ( Spotorno la carta geografica lo assegna alla Liguria ) a fare il
pesto buono come Genovese comanda e allora DOPO facciamo la guerra, ma
armarci e spacciare per pesto il prezzemolo............................
Bibi

per pesto il prezzemolo............................
Il prezzemolo costa meno e l'errore e' stato quello di spacciarlo ad
un ligure, giacche' gli stranieri, come possono sapere...
Ho un aneddoto sulla pizza al pesto che risale ai tempi del mio
programma Erasmus, ma lo snocciolero' nel prosieguo perche' ora vado
di fretta.
Ciao ciao.
-- 
Paolo Fasce
fa...@despammed.com
www.fasce.it/paolo/

 penso che lo abbiano rimesso ora.
La Coop lo rimetterà in vendita, considerando che la magistratura non ha
ritenuto di sequestrarlo; ma lo farà dopo gli eventuali accordi fra le
parti in causa che regolamentino la questione.
Io ho alcune idee in proposito: il "nostro" pesto non deve essere
chiamato "alla genovese",  così come il formaggio non viene chiamato
"alla parmigiana" o "alla sarda". Dev'essere "pesto genovese", tout
court. E questo può già essere un elemento di distinzione da quello
industriale.
Per quanto riguarda la denominazione d'origine protetta per il basilico
genovese, considerato che le difficoltà per ottenerla sono dovute alla
già avvenuta registrazione di varietà con il nome di "Genova" (il che
creerebbe confusione fra i consumatori), io dico che il basilico
genovese si chiama "baxaicò" e che con questo nome va registrato:
nessuna norma lo impedisce e nello stesso tempo non si crea la temuta
confusione. Contestualmente va registrata la ricetta del "pesto
genovese" che, per essere tale, deve contenere il "baxaicò". Tutti gli
altri pesti, con fecola di patate o latte, chiamiamoli pure "alla
genovese".
Queste idee le ho scritte ad un importante quotidiano della nostra
città, che naturalmente le ha cestinate. Ciò non toglie che in questi
giorni degli esperti dicano più o meno le stesse cose, a parte la
denominazione dialettale del "baxaicò", probabilmente da molti ignorata.
In quanto al pesto al prezzemolo... be', il principio resta, nonostante
qualche ristoratore disonesto. Basterebbe protestare direttamente al
momento dell'assaggio, no? Se lo si facesse anche i disonesti si
metterebbero in riga.
Tuttavia, pur amante come sono della Liguria e di tutte le sue
tradizioni (con conseguente mia fervida presa di posizione sul pesto),
non posso non essere toccato da un piccolo sospetto:  l'entusiasmo di
Biasotti nel cavalcarequesta battaglia nasconde per caso l'intento di
distogliere l'attenzione dal rimpasto della sua giunta, considerata
deludente? Lo proverebbe anche la riluttanza di Comune e Provincia
nell'accodarglisi...
Al solito, si butta tutto in politica.
Saluti.
Aldros

 un ligure, giacche' gli stranieri, come possono sapere...
Qui non sono d'accordo. Lo straniero non ha i soldi fatti a triangolo e solo
per il fatto che preferisce la Liguria meriterebbe il medesimo trattamento
di un pseudo " intenditore" Ligure.e difatti l'ha avuto. In quel ristorante
eravamo una comitiva di sette persone ( Tre Torinesi, Un Veneto,due Genovesi
e un crucco ) e ti posso assicurare che il gusto del vero pesto lo
conoscevamo tutti tranne il crucco, appunto, ma gli abbiamo spiegato che
quello che aveva
ingurgitato NON era il vero pesto genovese ma un surrogato Il pagatore ( il
Veneto ) sa fare il pesto basilicato alla perfezione (l' ho degustato per il
passato a casa sua ) e, anzichč protestare ha semplicemente messo una croce
su quel ristorante. Puoi stare sicuro che lě noi non torneremo pěů e molto
probabilmente, tramite il passa parola,anche molti nostri amici e
conoscenti; questo malgrado le altre portate siano rimaste ad un livello piů
che accettabile.
Bibi

 Bibi
Facci il nome cosi non ci andiamo.
Tanto non si tratta di diffamazione.
Se lì ti hanno dato da mangiare prezzemolo per basilico non c'è niente di
male se lo dici in giro.
attenzione l'indirizzo in reply non è valido
il mio indirizzo è 
st...@freemail.it
non do il consenso all'invio di materiale promozionale di nessun tipo

per il fatto che preferisce la Liguria meriterebbe il medesimo trattamento
Hai perfettamente ragione, ho scordato una faccina.


non do il consenso all'invio di materiale promozionale di nessun tipo
Secondo me, cosi' facendo, lo rendi pubblico e i robottini che
scannano tutti i gruppi se lo ciucciano e sei fregato... Maglio
mettere un antispam... o usare 
despammed.com
 (un servizio davvero
eccellente, visto che di spam, a 
fa...@despemmed.com
, ne ricevo
davvero pochissimo (e segnalandolo ad 
ab...@despammed.com
: bye bye!)).


 davvero pochissimo (e segnalandolo ad 
ab...@despammed.com
: bye bye!))
di solito i robottini scaricano solo le intestazioni e non il corpo dei vari
post
facendo cosi non mi č mai arrivato niente.
cmq grazie per il consiglio

arrivato niente. cmq grazie per il consiglio
Non si sa mai... magari si fanno furbi! 8-)


 Non si sa mai... magari si fanno furbi! 8-)
cmq ho seguito il tuo consiglio come puoi vedere dall'indirizzo. grazie 1000


RED BULL
Ma la pizza č ottima.
Bibi