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Titolo: Lutto nel mondo del kebab

L’informazione, che commuoverà molti, è passata inosservata. Il 22
gennaio 2009 è morto di cancro, a 87 anni, Mehmet Aygun. Chi?
Nientemeno che il creatore del veneratissimo Doner Kebab. Questa è
l’occasione per rendere omaggio a un’invenzione che è sciamata su
tutto il pianeta.
Nel 1971, un turco immigrato in Germania dà una mano nel ristorante di
suo zio, a Berlino. Gli viene allora l’illuminazione che cambierà le
abitudini alimentari dei festaroli: mettere delle fettine di carne di
montone nella pita, il pane rotondo tradizionale del Mediterraneo
orientale. Vi si aggiungono pomodori, cipolle e la famosa salsa
bianca, l’altra invenzione di un Mehmet Aygun decisamente ispirato.
Simbolo culinario dell’emigrazione turca in Germania, il Doner (il
modo di cottura allo spiedo) Kebab (carne grigliata) è ormai un panino
internazionalmente conosciuto e apprezzato tanto in Francia quanto
negli Stati Uniti, dove passa per essere una specialità tedesca!
Il prezzo modico non è estraneo al successo fenomenale riscontrato dal
kebab. Più economico di un menù Big Mac da McDonald’s (6 euro 20), il
panino turco si compra a Parigi con 5 euro, secondo il sito kebab-
frites.com
 che svela tutti i segreti della specialità. Però è
nettamente più calorico dell’hamburger: sempre secondo kebab-
frites.com
, il kebab senza patatine fritte conta tra le 800 e le 900
calorie, l’hamburger 495.
Resta lo spinoso problema dell’igiene, che i fast-food come McDonald’s
e Quick affrontano di petto. Il blog 
kebabgeneration.com
 identifica
due criteri fondamentali per riconoscere il buon venditore di kebab:
la pulizia del luogo e la freschezza degli alimenti e del pane, che
non deve essere congelato.
I blog e siti consacrati al kekab pullulano in Rete. Nella sua rubrica
Tour du monde, sempre 
kebab-frites.com
 racconta la storia di Kazem
Ariaiwand, un immigrato iraniano che vende kebab in un camion
dell’esercito statunitense sulle isole polari quasi desertiche (2.565
abitanti) di Svalbard, in Norvegia. Omaggio supremo: il kebab ha anche
la sua canzone, “Mangedukebab“, interpretata da un certo Lil Maaz, che
si proclama “rapper del panino greco”.
Oggi, giorno di sciopero, i manifestanti affamati dovranno avere un
pensiero commosso per Mehmet Aygun.
http://www.nazioneindiana.com/2009/01/29/lutto-nel-mondo-del-kebab/

 Nientemeno che il creatore del veneratissimo Doner Kebab.
Che la terra gli sia lieve.
-- 
Baci,
Mony

 Dimostrazione di Idiozia Senza Frontiere...
quoto.
Non hai perso occasione per dimostrare il tuo orrendo declino
psichico, il tuo non capire un cazzo globale, il tuo intervenire alla
Dick of Dog sempre e comunque.

n3tgan3sh ha scritto:

Forse non gli piace il kebab surgelato...
Io oggi andrò a farmene uno alla memoria.
Anche se non è che ne vada pazzo.
Tb

 sempre e comunque.
E' quasi imbarazzante, per quanto è idiota e inopportuno.

 io sono una Dimostrazione di Idiozia Senza Frontiere...
quoto, Cirry


ma neanch'io, più che altro perchè i primi, freschi kebab dove
curavano bene pane e verdure etc. son sempre più difficili da
trovare...comunque c'è di peggio..
ma trovo amalric completamente abbruttito

 alla memoria. Anche se non è che ne vada pazzo.
Se ti allunghi da questa parti, te ne faccio mangiare uno che imho
è buono.
Altrimenti, sempre in zona, c'è dell'ottimo kebab, non doner ma shish
sia da Denzel che da Re Salomone, entrambi kasher.

 Anche se non è che ne vada pazzo.
Se sei in zona ti consiglio di andare dal tizio in corso San Gottardo,
venendo da Piazza XXIV Maggio, poco distante sulla sinistra. A Milano
è il migliore che abbia mai mangiato.

 con i nomadi e il deserto
Schiavi di città, turchi, nomadi, deserto.
Clap clap clap, davvero.

 sia da Denzel che da Re Salomone, entrambi kasher.
Denzel... vicino a Piazza Napoli?
Me ne hanno parlato.
Tb

 con i nomadi e il deserto: schiavi appunto.
Che, detto da uno che beve il Porto freddo, assume un significato ben 
preciso.
-- 
Baci,
Mony

 Schiavi di città, turchi, nomadi, deserto.
è in pieno delirio alcolico...Maisele, tu che stai vicino a casa sua,
fai un'opera da buon crist...EHM...portalo in una clinica...

 Infatti è turca.
sia lodato il Mevlana, i dervisci e la meravigliosa Konya

 Dove sono le tue parti? Un salto lo potrei fare
Zona Via Washington.

whiplash ha scritto:

Lontanuccio, ma se mi mandi subito una mail col dove salto su un mezzo e 
vengo.
Tb

 Denzel... vicino a Piazza Napoli?
Via Washington, dov'era prima re Salomone.
Un fast food kasher.
Expensive ma gustoso.
Dai, ti ci porto.

whiplash ha scritto:

Dov'era Re Salomone?
OKI sono lì all'una.
Tb

 Expensive ma gustoso.
puah, un compagno che sta nel quartiere più chic di Milano...vergogna,
cribbio! I veri compagni stanno a Sesto o a Quarto Oggiaro!

 vengo.
Eh, lo so...
Mandata.

 puah, un compagno che sta nel quartiere più chic di Milano...
Il quartiere più chic è decisamente l'Isola.

 vengo.
complottardi.
<:3)-


una decina d'anni fa a tempo perso leggevo le quotazioni degli
immobili nei  vari quartieri e corso Magenta e prosecuzione ad ovest
era di gran lunga il più caro...non so adesso...

 roteante come un pirla,
beh, che dire... la figura del pirla kebab ha un suo fascino.
bisogna ammettere che questo è un pregio di persio: riesce a tirare
fuori almeno una battuta decente da chiunque.
<:3)-

 era di gran lunga il più caro...non so adesso...
Ma checcentra, i posti costosi sono per i parvenu o per i commenda
tipo il Dogui. La vera sciccheria upper class è nel vivere in un luogo
pieno di ristoranti indiani, phone centres, locali col jazz dal vivo e
spacciatori discreti, rigorosamente extracomunitari.

 beh, che dire... la figura del pirla kebab ha un suo fascino.
adesso Persio dirà che istigherete al Persicidio...



già, per impalamento e grigliatura.
anzi, no, non dirà nulla perchè non ci legge...
<:3)-

maisele ha scritto:

Tanto lo dice lo stesso: lui non legge, sa.
-- 
Baci,
Mony

 adesso Persio dirà che istigherete al Persicidio...
Peggio, persofagia.

 tipo il Dogui.
chi?

 chi?
http://it.wikipedia.org/wiki/Guido_Nicheli
Ti mancano i fondamentali.

 puah, un compagno che sta nel quartiere più chic di Milano...
http://maps.google.it/maps?f=q&source=s_q&hl=it&geocode=&q=via+giorgio+washington,+milano&sll=41.442726,12.392578&sspn=14.485784,39.375&ie=UTF8&ll=45.463622,9.177961&spn=0.026487,0.076904&z=14
Non è Quarto Oggiaro, ma neanche Brera o Via Manzoni.
A Sesto nacque papà, btw.

 spacciatori discreti, rigorosamente extracomunitari.
LOL.

 Beh, non so se un Wu Ming
ROTFL, mangerò un kebab al mese a dir molto.
Bebbo.


ma è verissimo, basta pensare che a Londra il top del top è da un pò
l'East End


non conoscevo il soprannome...