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Titolo: Un pianeta malato

«I CONSUMI DEI RICCHI UCCIDERANNO LA TERRA»
Alessandra Farkas, "Corriere della Sera" del 25 Maggio
NEW YORK - Il pianeta si guarda allo specchio e non ama ciò che vede:
un'immagine troppo grassa, sporca, e sedentaria. Al punto che, se non
si mette subito a regime, il medico gli dà pochi decenni di vita. E'
questo il senso di "Vital Signs 2001: the trends that are shaping
our future" ("Segni vitali: i trend che plasmano il nostro futuro"), il
rapporto realizzato dal Worldwatch Institute in collaborazione
con l'Onu, presentato ieri a Washington.
RICCHI E POVERI - Grazie al boom di Wall Street, nel 2000 l'economia
globale è cresciuta del 4,7%. Risultato: l'emergere di una "middle
class" nel Terzo mondo che si è messa a scimmiottare lo stile di vita del
Primo. Oggi metà dei fumatori vivono in Paesi in via di sviluppo dove
obesità e consumo di carne, nicotina e caffè hanno raggiunto livelli record.
Eppure un miliardo e duecentomila persone vivono ancora in condizioni di
estrema povertà e un altro miliardo non ha accesso ad acqua potabile,
né ha abbastanza da mangiare. E se la popolazione della Terra
è aumentata di settantasette milioni dal 1999 al 2000, il 95% della
crescita è avvenuta nel Terzo Mondo.
AUTOMOBILI - Mentre il prezzo della benzina sale ai massimi storici,
aumenta anche la produzione di auto. Oltre 532 milioni di macchine
percorrevano le strade del mondo nel 2000. Oltre a surriscaldare il pianeta,
aumentando l'inquinamento, il boom ha portato ad uno stile di vita
più sedentario e a più obesità, soprattutto in America. Dove prima
del "no" di Bush al protocollo ambientale di Kyoto, c'è stato un forte
incremento delle quattroruote.
USA - Sono additati dal rapporto come i «grandi cattivi» e «inquinatori
numero 1». Consumano il 26% del petrolio mondiale e producono il 24% delle
emissioni inquinanti del pianeta, con un aumento del 13% rispetto al 90. Ma
in Usa (dove la popolazione è meno del 5% del totale mondiale) la tassa
sulla benzina è rimasta costante dagli anni Trenta.
FUMO E CAFFE' - Scende del 2% la produzione di sigarette ma le vendite
nei Paesi in via di sviluppo salgono dell'80% dal 1990. E se il maggior
numero di fumatori vive in Cina (350 milioni, pari alle popolazioni di
Russia e Messico messe insieme), gli Usa sono il maggior esportatore di
tabacco col 21% del totale. In aumento anche la produzione di caffè: 7,1
milioni di tonnellate (57% in più dal 1961) una cifra record. Il caffè oggi
è la seconda voce di esportazione, dopo il petrolio, nei Paesi in via di
sviluppo. Ma tre tazze su quattro vengono consumate nel mondo
industrializzato (trecento tazze pro capite all'anno).
PIU' CARNE - L'appetito del pianeta per le carni è alle stelle, nonostante
la sindrome della "mucca pazza". Il consumo di bovini è aumentato
del 60% dal 1961, mentre quello di pollame è quasi quadruplicato,
passando da 4,2 miliardi a 15,7 miliardi. Gli allevamenti industriali sono
oggi una delle più serie minacce alla qualità di aria, suolo e acque. Basti
pensare che in Usa il bestiame produce centotrenta volte più liquami
degli abitanti. L'aumento nella domanda di carne ha portato poi al boom
degli antibiotici usati per l'allevamento, pratica che ha finito per ridurre
l'efficacia di questi farmaci nell'uomo.
OBESI - Su scala mondiale sono oltre un miliardo, vale a dire uno
ogni sei abitanti del pianeta: il numero più alto mai registrato nella
storia dell'umanità. «E' una vera e propria epidemia mondiale», mette in
guardia il Worldwatch. In America il 61% della popolazione è sovrappeso,
il 27% è obesa. Altro trend: cala il commercio di riso e cereali e
aumenta il consumo di "generi di lusso" di scarso valore nutritivo
quali cioccolata, caffè, vino e tabacco.
FARMACI E SALUTE - Un numero sempre più grande di batteri,
virus, parassiti e funghi - responsabili di una vasta gamma di malattie che
vanno dalla malaria all'Aids - oggi sono resistenti alle medicine.
Nonostante ciò, almeno metà degli antibiotici venduti sono ordinati
inutilmente. Il che spiega in parte come mai l'industria farmaceutica sia
uno dei settori più ricchi e in crescita del pianeta, passato dai 132
miliardi di dollari del 1983 ai 337 miliardi di oggi. Ma secondo il
Worldwatch Institute essa se ne frega della salute della maggior parte degli
esseri umani. Le medicine più vendute al mondo sono infatti gli antiacidi
contro l'indigestione, le pillole anti-ipertensione e antiobesità. «Lo
sviluppo di farmaci lucrativi per curare le malattie tipiche del Primo
mondo distoglie fondi preziosi dalla ricerca di vaccini e cure contro i
morbi del Terzo mondo, quali malaria, Aids, diarrea: i tre massimi killer
del pianeta», accusa il rapporto.
TREND POSITIVI - Dal boom delle energie alternative - eolica, solare,
ecc - alla "coltura ecologica" del caffè - quella in semi-ombra, che non
necessita la deforestazione - dai giocattoli riciclabili all'uso, in Asia e
Europa, di biciclette e ferrovie secondarie e agli investimenti "socialmente
responsabili", che solo in America, sono passati da cinquantanove miliardi
del 1984 ai 2,16 trilioni del '99.
CONCLUSIONE - «Se i consumatori non chiedono di cambiare, l'industria
continuerà a sfornare prodotti che distruggono l'ambiente - spiega uno degli
autori dello studio, Michael Renner: - oggi abbiamo le prove che quando
il consumatore lo vuole, è possibile passare a metodi di produzione
socialmente responsabili ed ecologicamente puliti - incalza. - Per questo
non possiamo sottovalutare il potere del consumatore: nel bene e nel male
può salvare o uccidere il nostro pianeta».
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L'intervista
RIFKIN: E' UNA FOLLIA, IN FUTURO PAGHEREMO UN PREZZO ALTISSIMO
Ennio Caretto, "Corriere della Sera" del 25 Maggio
WASHINGTON - Jeremy Rifkin non nasconde la sua indignazione. «L'umanità
si sta dividendo in due. Un dieci, venti per cento ipernutrito, che muore
delle malattie dei ricchi, gli infarti, il diabete e il cancro. E il resto
sottonutrito, che muore delle malattie dei poveri, a cominciare dalla
fame». Il celebre ecologo e futurologo, presidente della "Fondazione
delle tendenze economiche" di Washington, ultimamente impegnato
nelle crociate contro i cibi transgenici e la clonazione, commenta il
rapporto di Worldwatch. «Il solco della salute - dichiara - non è mai stato
così profondo. Ci sono 850 milioni di persone circa che non hanno abbastanza
da mangiare, e un miliardo che non hanno abbastanza lavoro. Il quaranta per
cento della ricchezza dell'umanità è concentrato nelle mani di 366
individui. E' una situazione spaventosa».
- A quali cause attribuisce questa crisi?
«Questa crisi, che è destinata ad aggravarsi, nasce essenzialmente dalla
trasformazione dell'agricoltura. Oggi, un terzo della produzione alimentare
è di foraggio per le bestie, che una volta si nutrivano d'erba. La Terra
non viene più sfruttata per gli esseri umani».
- Come mai?
«Perché così i ricchi come noi hanno a disposizione sempre più proteine
animali. Noi mangiamo carne piena di grassi, e per combatterne gli effetti
nocivi prendiamo medicine sofisticate. I poveri non hanno carne, e in più
vengono privati di cereali».
- Secondo alcuni, la soluzione sarebbero i cibi transgenici.
«E' una sciocchezza. I cibi transgenici sono pericolosi. Invece,
bisogna ridare la terra ai poveri, e battersi contro la formazione
di enormi latifondi».
- Worldwatch denuncia anche lo stupro dell'ambiente.
«Il problema del surriscaldamento del globo è gravissimo. In meno di
cent'anni, abbiamo cambiato la chimica terrestre. Secondo me, è il fenomeno
di maggior portata della storia umana. In futuro pagheremo il prezzo del
nostro folle sfruttamento dell'energia. Tra mille anni, saremo ricordati
soprattutto per le emissioni di gas».
- Che cos'altro la preoccupa?
«Il vertiginoso aumento del numero delle specie in via di estinzione, che
rimangono senza il loro habitat e i loro mezzi di sostentamento. Con
l'industrializzazione, la sovrappopolazione, la globalizzazione
stiamo distruggendo il sistema ecologico. Si riducono le foreste, l'acqua
potabile. Stiamo eliminando persino i pesci. Non avrei mai immaginato
che saremmo arrivati a questo punto».
- Ma gli oceani non sono una rete di sicurezza per noi?
«Stiamo inquinando anche quelli. Inoltre, i ghiacci polari si sciolgono. Tra
trenta o quarant'anni, alcuni Paesi potrebbero essere inondati, il
Bangladesh in Asia, parte dell'Olanda e della Germania in Europa,
i Caraibi nelle Americhe. Vent'anni fa conservavo un po' di ottimismo,
adesso non più».
- Che cosa si può fare?
«Insegnare alle nuove generazioni che l'economia dipende
dall'ambiente. Si deve consumare solo ciò che la natura può sostituire,
mantenere il millenario equilibrio della Terra».
- E' una realtà vicina?
«Non con un'amministrazione come quella di Bush che non accetta
neppure il debole protocollo di Kyoto».
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SCHEDA
dal "Corriere della Sera" del 25 Maggio
IL RAPPORTO - Collegandosi al sito Internet 
www.worldwatch.org
 (in
inglese) si può leggere il testo integrale del rapporto sullo stato di
salute della terra realizzato dal Worldwatch Institute in collaborazione
con l'Onu presentato ieri a Washington.
GLI INDICATORI - Per la stesura del rapporto sono stati utilizzati
tre indicatori di carattere sociale, ambientale ed economico. La
"fotografia" del pianeta è stata ottenuta intrecciando le tre macroaree
e studiando le ricadute dell'una sull'altra.
I SITI - Molti siti italiani sono utili per approfondire le tematiche
ambientali. Fra i più completi, quello del Wwf (
www.wwf.it
) e di
Legambiente (
www.legambiente.it
).
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Trascritto da Andrea
salo...@mediacomm.it
ICQ 57139752

Cosa dobbiamo augurarci? Una carestia? Forse sarebbe l'unico rimedio.
Ciao
Uzi.