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Titolo: fenomenologia del "progresso": l'acqua in bottiglia

Alla fine dell’Ottocento, quando mia nonna era bambina, viveva in una
casa in cui non c’era l’acqua corrente, come in quasi tutte le case.
Così ogni giorno doveva andare a prenderla alla fontana nella
piazzetta vicina. La vedo con gli occhi dell’immaginazione scendere le
scale insieme a sua madre o sua sorella cariche di brocche e secchi,
fare un piccolo tratto di strada, mettersi in coda chiacchierando con
le altre donne e le altre bambine in attesa del suo turno, tornare a
casa portando a braccia i recipienti pieni. Una vita faticosa e dura.
Oggi, dopo più di cento anni di progresso, nei supermercati le persone
riempiono i carrelli di bottiglie di plastica piene d’acqua, le
scaricano nei portabagagli delle automobili con cui le portano fino
alle loro abitazioni, le scaricano dai portabagagli e le portano a
braccia in casa. Proprio come faceva mia nonna. Ma con sei differenze
rispetto a lei.
1. Mia nonna era costretta a fare la fatica di portare a braccia
l’acqua in casa. La sua non era una scelta. Oggi le persone che fanno
questa fatica, non vi sono costrette. La loro è una scelta. E il
passaggio dalla costrizione alla libertà di scelta è un progresso,
baby!
2. Mia nonna per portare l’acqua a casa doveva soltanto scendere le
scale e fare un breve tratto di strada a piedi. Oggi le persone per
coprire il tragitto casa - supermercato - casa usano l’automobile.
Impiegano più tempo, hanno costi di trasporto e consumano fonti
fossili, che emettono CO2, ossidi di azoto (NOx) e polveri sottili (pm
10), incrementando l’effetto serra e inquinando l’aria. Ma andare in
automobile invece che a piedi è un progresso, baby!
3. L’acqua che portava a casa mia nonna era attinta dalla falda idrica
sottostante; l’acqua in bottiglia che si porta a casa oggi dai
supermercati viene da centinaia, o migliaia di chilometri di distanza.
Ha un costo di trasporto e consuma fonti fossili, che emettono CO2,
ossidi di azoto (Nox) e polveri sottili (pm 10), incrementando
l’effetto serra e inquinando l’aria. Ma l’estensione dei mercati è un
progresso, baby!
4. I recipienti di metallo con cui mia nonna trasportava l’acqua erano
sempre gli stessi; quelli utilizzati oggi sono di polietilene
tereftalato (PET) monouso. Per produrli si è consumato petrolio in
un’industria petrolchimica (2 kg. di petrolio per kg. di plastica); si
è consumato gasolio per trasportarli dall’industria petrolchimica allo
stabilimento dove è stata imbottigliata l’acqua; altro gasolio si
consumerà per portarli dalle abitazioni ai cassonetti della raccolta
differenziata e di qui a… Al consorzio obbligatorio Replastic? Alla
discarica? All’inceneritore? Ogni trasporto delle bottiglie di
plastica ha comportato un costo e un consumo di fonti fossili, che
emettono CO2, ossidi di azoto (Nox) e polveri sottili (pm 10),
incrementando l’effetto serra e inquinando l’aria. Ma l’economia di
mercato e l’industria sono un progresso, baby!
5. La produzione di un chilogrammo di PET richiede 17,5 chilogrammi di
acqua e rilascia in atmosfera 40 grammi di idrocarburi, 25 grammi di
ossidi di zolfo, 18 grammi di monossido di carbonio e 2,3 chilogrammi
di anidride carbonica (Paul Mc Rande, The green guide, in State of the
world 2004, Edizioni Ambiente, Milano 2004, pagg. 136-137). Poiché una
bottiglia in PET da 1,5 litri pesa 35 grammi, con un chilo di PET se
ne fanno 30. Pertanto, per trasportare 45 litri d’acqua se ne consuma
quasi la metà. A mia nonna poteva caderne qualche goccia per strada se
riempiva troppo i suoi recipienti. Quanto all’emissione di gas, al
massimo qualche volta sotto lo sforzo poteva rilasciare qualche
scorreggetta.
6. L’acqua che portava in casa mia nonna non costava nulla, l’acqua in
bottiglie di plastica costa da 2 a 4,5 euro alla confezione di 6
bottiglie da 1,5 litri (prezzi di novembre 2004). In realtà il costo
effettivo dell’acqua contenuta nelle bottiglie è solo l’1 per cento
del costo di produzione totale, mentre l’imballaggio ne assorbe il 60
per cento. Ma si può spendere di più solo se si è più ricchi e la
crescita della ricchezza è un progresso, baby!
Rispetto ai tempi di mia nonna, per fare la stessa fatica e avere la
stessa utilità ci vuole più tempo, si inquina molto mentre prima non
si inquinava affatto e si paga mentre prima non si pagava. Il
contributo alla crescita del prodotto interno lordo dato dalla
produzione e dal commercio delle acque in bottiglia ha comportato un
peggioramento della qualità della vita individuale e della qualità
ambientale. Questo è il progresso, baby?
Quanto paga e quanto inquina in un anno una persona che consuma acqua
in bottiglie di plastica nella misura di 1 litro al giorno?
Trecentosessantacinque litri corrispondono a poco più di 40 confezioni
da 6 bottiglie di 1,5 litri (240 bottiglie). Ai prezzi attuali il
costo va da 80 a 180 euro all’anno.
Per trasportare 15 tonnellate, che corrispondono a 10.000 bottiglie
d’acqua da 1,5 litri, un camion consuma 1 litro di gasolio ogni 4 km
(25 litri ogni 100 km). Ipotizzando una percorrenza media di 1.000 km,
tra andata e ritorno (l’acqua altissima e purissima che va dall’Alto
Adige alla Sicilia ne percorre molti di più), il consumo di gasolio
ammonta a 250 litri, ovvero 250.000 cm3 che, divisi per 10.000
bottiglie corrispondono a 25 cm3 di gasolio per bottiglia.
Moltiplicando 25 cm3 per 240 si deduce che il consumo giornaliero pro-
capite di 1 litro di acqua in bottiglia comporta un consumo di 6 litri
di gasolio all’anno. A questi 6 litri di gasolio vanno aggiunti:
- i consumi di petrolio per produrre le bottiglie di plastica (8 kg
per 240 bottiglie);
- i consumi di gasolio dei camion che trasportano le bottiglie di
plastica vuote dalla fabbrica che le produce all’azienda che
imbottiglia l’acqua e dei camion della nettezza urbana che le
trasportano dai cassonetti agli impianti di smaltimento;
- i consumi di benzina degli acquirenti nei tragitti casa –
supermercato - casa e casa – cassonetti - casa.
Ipotizziamo quindi che il consumo annuo totale di combustibili fossili
pro-capite di una persona che compri l’acqua in bottiglie di plastica
sia di almeno di 8 litri di gasolio/benzina oltre gli 8 kg di
petrolio.
Una famiglia di quattro persone spende quindi ogni anno da 320 a 720
euro e fa bruciare almeno 32 litri di combustibili fossili per bere
acqua in bottiglie di plastica invece dell’acqua potabile che sgorga
dal rubinetto di casa. Evidentemente pensa di ottenere vantaggi
superiori ai costi economici che sostiene e ai danni ecologici che
genera. Dal punto di vista chimico e batteriologico questi vantaggi
non ci sono. Dal punto di vista organolettico possono esserci se
l’acqua distribuita dall’acquedotto è troppo clorata. Ma per toglierle
il sapore del cloro è sufficiente scaraffarla con un po’ di anticipo,
o utilizzare appositi filtri che con un costo molto minore, senza
fatica né perdite di tempo consentono di eliminarlo.
In realtà il costo dell’acqua minerale in bottiglia comprende anche il
costo delle frottole che si bevono insieme ad essa. Una di queste
acque, secondo la pubblicità fa digerire tutto. Non c’è indigestione o
ingordigia che tenga. Più ne bevi e più digerisci. Una fa fare tanta
pipì (come tutte le acque; più ne bevi e più ne fai, anche con quella
del rubinetto). Una ha un effetto collaterale sorprendente: risveglia
il desiderio erotico. Una è fatta con energia verde al cento per
cento. Ammesso che un’energia senza impatto ambientale esista, anche
la plastica della bottiglia è di energia verde, anche il gasolio
necessario a trasportarla? Un’altra è altissima (embè?) e purissima
(vorrei vedere…). Una si pubblicizza facendo fare una pernacchia a una
particella di sodio che poi se la ride da sola. Una è di qualità
trasparente (ci mancherebbe anche che fosse torbida…). Una a volte
fornisce l’apporto di calcio necessario a prevenire l’osteoporosi
nella terza età, a volte è utile nella prevenzione della calcolosi
perché è povera di calcio. Insomma solo se si beve di tutto si può
scegliere di bere l’acqua in bottiglia.
Se invece non si beve di tutto e al posto dell’acqua in bottiglia si
beve l’acqua del rubinetto, si ottiene un risparmio economico che
comporta una diminuzione dell’inquinamento ambientale e un
miglioramento della qualità della vita individuale. E una decrescita
del prodotto interno lordo in conseguenza della diminuzione non solo
della domanda di acqua in bottiglia, ma anche dei prodotti petroliferi
utilizzati in tutte le fasi della produzione e del trasporto.
Ciò disturba non solo le industrie che imbottigliano e vendono acqua
minerale, le aziende di trasporti e le industrie petrolchimiche, ma
anche i ministri delle finanze perché riduce il gettito dell’IVA sulle
vendite di acqua in bottiglia e delle accise sui carburanti che si
consumano per produrle e trasportarle; gli altri ministri perché di
conseguenza si riducono gli stanziamenti dei loro bilanci; i sindaci e
i presidenti delle aziende municipalizzate, o consorzi, o S.p.A. a
prevalente capitale pubblico per la gestione dei rifiuti perché
diminuiscono gli introiti delle discariche e degli inceneritori; i
gestori di reti di teleriscaldamento alimentate da inceneritori,
perché devono rimpiazzare la carenza di combustibile derivante da
rifiuti (che ritirano a pagamento) con gasolio (che devono comprare).
«Prima di trasferirmi in città per trovare lavoro, al paese ho sempre
bevuto acqua di sorgente. L’acqua dell’acquedotto non ce la faccio
proprio a berla. Ma con i soldi dello stipendio posso comprarmi
l’acqua di sorgente imbottigliata. E pagare la benzina necessaria per
andare a prenderla e portarla a casa. Sì lo so che al paese non la
pagavo nulla e che le bottiglie di plastica fanno aumentare i rifiuti,
ma io ho una coscienza ecologica e sono convinto che non c’è futuro
per l’umanità senza uno sviluppo sostenibile. Per questo faccio una
scrupolosa raccolta differenziata. Inoltre comprando l’acqua in
bottiglia sostengo l’occupazione nelle aziende che producono bottiglie
di plastica, nelle aziende che imbottigliano l’acqua, nelle aziende di
trasporto, nelle agenzie pubblicitarie che inventano tanti spot
spiritosi, nelle aziende che raccolgono e smaltiscono i rifiuti. Sono
un benefattore dell’umanità. Eppure, nonostante i miei comportamenti
virtuosi, adesso vogliono costruire un termovalorizzatore nel
quartiere in cui abito. Dicono che è un impianto sicuro e non emette
inquinanti, come i vecchi inceneritori. Anzi, le ultime analisi
dimostrano che ne esce un’aria più pulita di quella che entra. D’altra
parte se i rifiuti aumentano occorrerà pure trovare un sistema
ecologicamente corretto di smaltirli. Però l’inceneritore, pardon il
termovalorizzatore, avrei preferito che lo facessero un po’ più
lontano da casa mia».
http://www.paea.it/it/bottiglie_di_plastica_pallante.php

 plonkete! :)
cosa ti faceva la nonnina, Cirry? Te le suonava con la ramazza? E' per
questo che sei diventato un AA?