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Titolo: Bar e Aperitivi ma non solo....

Ci sono misteri inesplicabili... uno di questi e' perche' un bar come questo
in San Matteo e' snobbato...
Scrivo questo post dopo 3 aperitivi... e quindi ammetto che il mio emisfero
"razionale" stia in questo momento soggiacendo con alcune meretrici...
ma..
Belin... da quando Anna e Cristina hanno preso in mano il bar l'hanno
ribaltato... ok e' un buco.. e' piccolo... e' il bar di un cinema.. e forse
questo nell'immaginario delle persone lo squalifica... ma fanno degli
aperitivi buonissimi...  forse due ragazze al banco possono non dare
fiducia.. nel senso che spesso i barman sono uomini... ma porca zozza... il
negrosky della mamma di Anna.... e l'aperitivo non ricordo il nome di
Cristina e comunque tutti gli altri che fanno sono da capotto...  Action mi
e' testimone... :-)  Visto che assieme abbiamo gia' sperimentato.. comunque
se c'e' qualche pavido.. si faccia sotto.. che il primo giro lo offro io..
:-)
-- 
Baxi - Max
Sono impuro, bordellatore insaziabile, beffeggiatore, crapulone,lesto
di lengua e di spada, facile al gozzoviglio. Fuggo la veritą e inseguo
il vizio"
http://blog.virgilio.it/ladieta

 Belin... da quando Anna e Cristina hanno preso in mano il bar
Parla di questa Anna e Cristina tanto che sarai in vena di sincerità dopo
tre aperitivi :-)
Ciao Marco


Se poi i rispettivi fidanzati ti ranzano io non mi assumo responsabilita'..
:-)
-- 
Baxi - Max
Sono impuro, bordellatore insaziabile, beffeggiatore, crapulone,lesto
di lengua e di spada, facile al gozzoviglio. Fuggo la verità e inseguo
il vizio"
http://blog.virgilio.it/ladieta

 si faccia sotto.. che il primo giro lo offro io.. :-)
.... ok io sono noto come impavido
(
http://web.tiscali.it/treponem/poeta.html
) va bene ugualmente? :-)
-- 
....saluti da :
 ::.ActionMan©.::
.... 
actionman_g...@yahoo.it

il negrosky della mamma di Anna....
[cut]
Negroski, per essere precisi :-)
Onestamente gente, non voglio fare il saputello, però
mi sembra tanto strano leggere quello che scrivete.
Sarà che non siete del mestiere o semplicemente
che non bevete quanto bevo io (e ve lo sconsiglio),
però un bravo barman (che non è necessariamente un uomo,
credimi, ho conosciuto donne che fanno il mio mestiere
con due palle cubiche, anzi, ti dirò di più, fa una bella figura
una donna "barman" dietro un bancone) non si riconosce
da un aperitivo SEMPLICE come il Negroski
(per i profani: variabile del Negroni quindi Gin, Campari e
Martini Rosso con la sostituzione della base alcolica
dal Gin alla Vodka).
I bravi barman si vedono da quello che sanno improvvisare,
dalla conoscenza delle basi alcoliche e dei vari abbinamenti,
dal fare un aperitivo semplicemente partendo da un colore
o magari da un retrogusto.
Sarò puntiglioso, sarà che amo il mio lavoro, ma gente,
per fare un Negroski da "cappotto" basta solo "sbagliare"
la dose e caricarlo di Vodka e il gioco è fatto.
Roba che pure un novellino saprebbe fare.
--
Trompso
"They were right about you"
A Perfect Circle

 Se poi i rispettivi fidanzati
Commento più che sufficiente ;-)
Ciao Marco

 Roba che pure un novellino saprebbe fare.
Giusto essere puntigliosi ed amare il proprio lavoro...  ma penso che il
bravo barman si riconosca proprio sui classici e sulle cose semplici... dove
c'e' un termine di paragone...  e dove entra in gioco la tecnica... poi
quello che dici e' condivisibile...
Ovviamente parlo da cliente...  proprio oggi mentre si beveva parlavamo con
Anna di quanto sia facile far solo inciuccare le persone senza dare un
prodotto qualitativo....
-- 
Baxi Max
"Nel continente nero, alle falde del cep di palmaro..."

 persone senza dare un prodotto qualitativo....
p.s.: mi piacerebbe leggere un intervento del mio maestro Ahoy in merito...


lo offro io.. >:-)
... il primo di quanti? :-D
Byez
Nico

 ... il primo di quanti? :-D
Seee te parli parli... ma se non travesto il bar da campo da bocce te mica
vieni.... gundun....
:-)


 :-)
..ecco bravo Max diccelo un po' ... anzi ... lo sfidiamo? ... sentisenti
Nicoz ....io e Max veniamo una domenica mattina con mezza tonnellata di
figassa di pegli ... puntatina al bar de la place .... svuotiamo le scorte
della cantina .... e quando il campinile batte il mezzogiorno riscendiamo a
valle .... e tu ci ricambi la visita *nel più breve tempo possibile*
accompagnato da una parte delle tua scorta salumi ... il locale ce lo metto
io .... quindi nessun problema di orario .-)


 prodotto qualitativo....
Il buon cocktail infatti dovrebbe essere equilibrato,
poi chiaramente sta anche a chi lo beve. Ci sono dei coglioni
che vanno fuori per un Gin Lemon e allora potrebbero prendersi una
Sweppes Lemon. Schienare Cappottare Inciuccare un cliente è simbolo
di una incapacità di base. Se uno vuol inciuccarsi, vada da Imo il martedì
e si faccia una tanica di vino, non di certo viene a prendersi un cocktail.
Cioé io capisco che un cliente possa abbia anche nel subconscio la
convinzione
di bere qualcosa di migliore, magari in un posto che gli piace, in un
bicchiere
che gli aggrada con la barista che gli è simpatica, però onestamente, ci
sono
cose che i clienti non sanno e noi barman sì. Quindi, solo per questo, mi
viene
da ridere quando mi dici che il bravo barman si vede nei classici!
Prova a chiedere cocktail come il B52, dove non solo va la dose adatta
(sempre in terzi ma con la doppia coppetta cocktail è più difficile dosare)
ma soprattutto,
l'atto del versare è condizionato da un'azione della bottiglia sul dorso di
un
cucchiaino appoggiato sul bordo interno di un bicchiere sempre
per una serie di leggi fisiche in modo tale da creare tre colori diversi
senza mescolare
il contenuto, al fine di dar fuoco allo strato finale. Ho preso per esempio
questo
perché è un classico anche questo, ah per i profani (Kahlua - Bailey's -
Grand Marnier)
Ciau


:-)
... non male come idea!!! :-D
Byez
Nico

io .... quindi nessun problema di orario .-)
Sfida accettata ... ma poi chi guida per tornare a Genova?? :-Þ
Il Gavi è già al fresco ... rimango in attesa della figassa de Pegi!
:-D
Byez
Nico

 de Pegi! :-D
...passo alla trattativa col Max ... :-)
...mi auguro tu stia parlando di svariate bottiglie di Gavi ... e non la
solita bottiglietta da 70cl di tavernello imbottigliato nella bottiglia con
l'etichetta di produzione doc che rifili agli ospiti .... del piano di sotto
:-)


:-)
TU sei ospite e IO ti rifilo il tavernello (doppiobleah)! :-Þ
Byez
Nico

 TU sei ospite e IO ti rifilo il tavernello (doppiobleah)! :-Þ
...io ospite? ma se sono il più alto in grado *alcoolico* li dentro :-P


 Grand Marnier)
Questo me gusta. Vado a provare in cucina... Mi esercito. Dalle tue parti
avete mica bisogno di un apprendista??!!

 Il Gavi č gią al fresco ... rimango in attesa della figassa de Pegi!
'STARDISSIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII:-(((
Oggi 40 gradi, un sole cocente, e voi pensate di fare bisboccia SENZA
ME??????????????
VOGLIO TORNARE A CASAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!
Vabbe' non si urla ma quando ci vuole ci vuole:-))
Morghy............nostalgica.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Morghy............nostalgica.
...ma piantala di frignare :-)
p.s. denghiù per la cartolina :-)
-- 
..:: Ciauz ::..
Autor :       .::.ActionMan©.::.
Posting from: A mæ çittæ a l'é Zena, a "Dominante" :-)
EMail:           
actionman_g...@yahoo.it

Morghy............nostalgica.
 Morghy? Morghy... uhm, Morghy chi?
	pgg    8-Ş~

 pgg    8-Þ~
...ma daiiii ...come non ricordi chi è Morghy ... rammenti quella ragaSSa di
Siena che amava i nativi americani al punto di dedicar loro un sito?
...mah ... stai proprio invecchiando :-p


 avete mica bisogno di un apprendista??!!
Io mi licenzio, magari gli fa comodo un barista.
Ma la vedo alquanto dura.



:-(((((((((((((
Hai ragione pgg.............ma ho trovato lavoro dopo pochi giorni, il resto
del tempo lo passo al mare, sono sola e non ho una grandissima vita
sociale............se si esclude qualche cena con il re e la regina di
Spagna:-D
In piu' ora ho anche il raffreddore, non sono abituata a qst sole che brucia
maledettamente, credo che nessuno mi riconoscerebbe...........assomiglio un
po' a un pezzo di cioccolato:-))
Nostalgica perche' l'Italia e' il paese piu' bello del mondo e Genova non ha
rivali!
bacione
Morghy


Morghy............nostalgica.
Nostalgia canaglia? :-Þ
Byez
Nico

 Nostalgia canaglia? :-Þ
ROTFL...............stando qui affilo bene bene le armi per la battaglia
finale:-PP
Bacio a Lu.........se ti fa avvicinare:-PPPPPP
Ciao Nico
Motghy


Hai ragione pgg.............ma ho trovato lavoro dopo pochi giorni,
Ma ce l'hai il permesso di soggiorno? Oppure sei una
"extracomunitaria"?
Hai rubato il lavoro ad un locale? 8-)

...mah ... stai proprio invecchiando :-p
 Sssst!  Che non se n'accorgano gli altri!
 8-Þ
	pgg

  Sssst!  Che non se n'accorgano gli altri!
....maddai non dirmi che ti sei di nuovo spacciato per 30enne? ... :-)


 e Genova non ha rivali
.... hai ragione ... 1 cittadino su 10 è italiano .... abbiamo battuto ogni
record :-(



NO COMMENT:.......
Troppo lungo da spiegare e NON capiresti:-P


 Troppo lungo da spiegare e NON capiresti:-P
....di grazia ci sei tu che hai capito tutto ... eeee prrrrrrrrrrrrrrrrr :-)
