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Titolo: Il tritacarne globalizzato

Al fondo del sito web del Corriere della Sera, accanto alle
valutazioni sui risultati auditel del “ciclone” D’Addario e alla
notizia della finta lite fra Madonna e Lady Gaga, qualche giorno fa si
poteva leggere un interessante articolo che racconta la triste vicenda
di una ragazza americana di 22 anni, ritrovatasi paralizzata dopo 9
mesi di coma, a causa dell’ingestione del “cibo spazzatura” acquistato
in un supermercato.
Stephanie Smith, questo è il nome della sfortunata giovane del
Minnesota, un paio di anni fa durante il barbecue domenicale, fece lo
sbaglio di mangiare una polpetta di carne tritata contenente il
micidiale E.Coli. Carne prodotta dalla multinazionale alimentare
Cargill, con sede a Minneapolis e filiali praticamente in tutti i
paesi del mondo, dall’Australia al Vietnam, dal Guatemala al Ghana,
per arrivare alle 11 sedi presenti in Italia, dove risulta leader
nella produzione e vendita di dolcificanti, amidi, aromi ed
addensanti, oltre che del cibo per animali.
La carne mangiata da Stefanie Smith, che la stessa Cargill garantiva,
tramite la scritta posta sulla confezione, essere selezionata e di
prima qualità, una volta analizzata è risultata qualcosa di
profondamente diverso da quanto garantito dalla multinazionale. Si
trattava infatti di un amalgama nauseabondo (reso appetibile
attraverso l’introduzione di additivi chimici) costituito da ritagli
di mattatoio e grasso, centrifugati in un impianto del Wisconsin e
provenienti da almeno altri tre stati americani e da un macello
dell’Uruguay.
Mentre la ragazza stava lottando contro la morte nell’ospedale in cui
era stata ricoverata, altre 940 persone si ammalarono, fortunatamente
in modo meno grave, a causa di quelle stesse polpette, prima che la
Cargill si vedesse costretta a ritirare 400 quintali di carne macinata
dal mercato.
Il tragico caso di Stephanie Smith rappresenta solamente la punta
dell’iceberg costituito dalla jungla in cui si dibatte il sistema di
produzione e distribuzione alimentare statunitense, all’interno del
quale manca non solo la capacità d’introdurre nuove regole, ma anche
la volontà di fare rispettare quelle esistenti, dal momento che il
rispetto delle regole comporterebbe degli esborsi economici ritenuti
inaccettabili. Una jungla all’interno della quale ogni anno nei soli
Stati Uniti, 70 mila persone contraggono agenti patogeni a causa
dell’ingestione di cibo “spazzatura” prodotto dalle grandi
multinazionali alimentari.
In Europa ed in Italia, grazie a leggi più severe e ad una maggiore
cultura in fatto di cibo, la situazione è un poco migliore, anche se
la globalizzazione sempre più spinta dei prodotti alimentari,
unitamente alle sempre più scarse risorse economiche a disposizione
dei consumatori, stanno drammaticamente avvicinandoci ogni giorno di
più al modello americano. Come dimostrano i tanti casi di frodi
alimentari, alcune delle quali anche di estrema gravità, che
coinvolgono praticamente tutto il vecchio continente, senza
risparmiare assolutamente il nostro paese.
A confermare la continua avanzata del “tritacarne globalizzato” nella
conquista di nuove fette di mercato, ci sono un paio di notizie
balzate agli onori della cronaca proprio in questi giorni, che
riguardano l’Italia e la Francia, i due paesi forse più famosi nel
mondo per la buona cucina ed il buon cibo.
A Pisa, a pochi passi da piazza dei Miracoli e dalla cupola del
Battistero opera del Brunelleschi, dovrebbe aprire i battenti entro la
fine dell’anno, nonostante le proteste della Confesercenti, un fast
food della catena Mc Donald’s che sostituirà lo storico ristorante -
pizzeria “il Giardino”.
A Parigi, all’interno del museo del Louvre, nonostante in molti
abbiano storto il naso di fronte all’invadenza della gastronomia
malata che diffonderà odori sgradevoli, verranno inaugurati il
prossimo mese un ristorante ed una caffetteria gestite dalla catena MC
Donald’s che intende in questo modo festeggiare i suoi 30 anni di
presenza in Francia.
L’immagine dell’hamburger spazzatura che soppianta in maniera sempre
più decisa le specialità gastronomiche locali, rende perfettamente il
senso dell’omologazione al ribasso, imposta anche in campo alimentare
dalla società globalizzata. Un’omologazione che mira a sradicare i
cittadini dalla propria cultura e dalle proprie radici, nel tentativo
di renderli “consumatori perfetti” per prodotti standardizzati di
bassa qualità che possano venire veicolati con uguale successo in
tutto il mondo, quasi si trattasse del mangime destinato agli
allevamenti di polli in batteria.

 risparmiare assolutamente il nostro paese.
la "cultura italiana del cibo" è -oggi- una fola.
se tu fossi un discepolo appena accettabile ti potrei fare un corso
monografico sull'argomento (ed elencarti alcune fra le centinaia di
frodi alimentari che quotidianamente si perpetrano nello stivale).
ma sei un pippaiolo che non studia, quindi niente lezioni.
<:3)-

 la "cultura italiana del cibo" è -oggi- una fola.
dici che gli italiani mangiano come gli yankee?


dico che la stragrande maggioranza degli italiani mangia
(qualitativamente) come la stragrande maggioranza degli statunitensi:
merda.
<:3)-


"ogni anno nei soli Stati Uniti, 70 mila persone contraggono agenti
patogeni a causa dell’ingestione di cibo “spazzatura” prodotto dalle
grandi multinazionali alimentari. "
puoi darmi una fonte che dica che almeno 14mila italiani fanno lo
stesso?

 merda.
A me pare che in USA non ci siano vie di mezzo: la gente o � appassionata di 
cucina - e allora compra bene (cosa possibilissima nelle metropoli) e cucina 
bene - o non cucina *mai* e compra tutto (merda) gi� fatto. Ho visto 
americane ululare di stupore e ammirazione perch� facevo gli spaghetti aglio 
e olio a mio figlio!
rosalucsemburg 

 rosalucsemburg 
Io ho sempre mangiato abbastanza bene. Secondo me anche questa faccenda 
del "niente vie di mezzo" ï¿œ folklore immaginario.
Tb (bieco illuminista)
-- 
"A vote is like a rifle, it's usefulness depends upon the character of
the user."
~ Theodore Roosevelt

 Io ho sempre mangiato abbastanza bene.
dove?

 dove?
Fatti le tue ricerchine per i cazzi tuoi, chihuahua cattonazi
Tb


 Fatti le tue ricerchine per i cazzi tuoi, chihuahua cattonazi
quando avrai capito che mi rimbalzi coi tuoi insulti  da pirla

 faccenda del "niente vie di mezzo" � folklore immaginario.
Uh? E' una cosa che ho notato, veramente:  Il novanta per cento dei miei 
amici americani non si fa neppure un uovo al tegamino, il dieci per cento 
cucina benissimo. Ma perch�, � una cosa che si dice?
Comunque non mi riferivo ai ristoranti, dove si mangia mediamente meglio che 
in italia (perlomeno roma).
rosalucsemburg 

e olio a mio figlio!
Stai dicendo che il massimo che fai per quel frugoletto sono gli
spaghetti aglio e olio?
Suppongo che quando vuoi stupire apri persino una coca cola.

 in italia (perlomeno roma).
Io parlavo piï¿œ di ristoranti. Sul cucinare puï¿œ essere che tu abbia 
ragione. Non ho una base enorme, perï¿œ boh...
Sono anche molto gentili. Amano mostrare grande stupore e ammirazione 
anche per cose che magari non ï¿œ che li stupiscano davvero.


 anche per cose che magari non ï¿œ che li stupiscano davvero.
Hanno il senso dello spettacolo: una volta ho dovuto gestire la 
stupefazione di un gruppo di Yankee che, in una pizzeria romana, 
sostenevano che li avevano fregati perchï¿œ la pizza non era perfettamente 
circolare come quelle di Pizza Hut.
-- 
Baci,
Mony

 circolare come quelle di Pizza Hut.
Da questo episodio se ne deduce che conosci degli americani scemi.
PP

circolare come quelle di Pizza Hut.
Ma senti che idiozie che s'inventa questo cialtroncello.

 Suppongo che quando vuoi stupire apri persino una coca cola.
Vero, gli americani si stupiscono. La bevanda nazionale americana � il 
latte, non la cocacola.
rosalucsemburg 

latte, non la cocacola.
Hanno anche il record degli obesi, se � per questo.

 Hanno anche il record degli obesi, se � per questo.
Se andassero ad aglio e olio e cocacola sarebbero tutti magri come me. 
Bisogna insegnare proprio tutto a sti yankee.
rosalucsemburg 

 Da questo episodio se ne deduce che conosci degli americani scemi.
O baciati da Thalia.
-- 
Baci

 wrote in message 
news:1a358057-5d24-4266...@d10g2000yqh.googlegroups.com...
Al fondo del sito web del Corriere della Sera, accanto alle
valutazioni sui risultati auditel del �ciclone� D�Addario e alla
notizia della finta lite fra Madonna e Lady Gaga, qualche giorno fa si
poteva leggere un interessante articolo che racconta la triste vicenda
di una ragazza americana di 22 anni, ritrovatasi paralizzata dopo 9
mesi di coma, a causa dell�ingestione del �cibo spazzatura� acquistato
in un supermercato.
#_E`assurdo quanto poco si prende cura della nostra alimentazione.
Lasciate le mummie di Marx, Zio Sam, e i Wen Jiabao e seguite il nostro 
Carlo Petrini.
http://www.slowfood.it/
 

Bisogna insegnare proprio tutto a sti yankee.
Tu vorresti prendermi per i fondelli, ma io non ci casco.
Ad affermazione inutile ( consumano latte, sinonimo di alimentazione
sana) ho contrapposto affermazione significativa di una cattiva
cultura alimentare.


se vuoi i numeri fatti, al solito, le tue ricerchine per cazzi tuoi.
puoi -fra le tue ricerchine- fare una puntata alla voce "truffe e
sofisticazioni alimentari nella ue".
la cornice normativa nella quale si muovono gli usa è molto diversa da
quella europea: da una parte meno attenzione alla tipicità, al
territorio e al "miglioramento" (da noi si chiama sofisticazione),
dall'altra molta più severità e puntualità nella punizione delle
deviazioni dalla norma e dagli standard.
tutto ciò detto, ho una certa consuetudine con gli impianti
(industriali) di processo agroalimentare europei (meno con quelli usa)
ed è su questa base che affermo che la stragrande maggioranza degli
italiani mangia merda.
ma prima di continuare la lezione dovremmo finire le interrogazioni
lasciate in sospeso, che altrimenti arriviamo alla fine del
quadrimestre senza verifiche né voti.
allora, bombacci, deve ancora rispondermi sulla suinocoltura della
penisola iberica...
<:3)-

 cultura alimentare.
No, no, era solo una notazione di stampo culturale. L'abuso di latte degli 
americani � testimoniato dalla quantit� di caseina che corre nel loro 
sangue. Ci si potrebbe alimentare una mandria di vitelli, con la caseina che 
scorre nel sangue degli abitanti della sola Brooklin. L'ho letto da qualche 
parte.
rosalucsemburg 

 piatto fumante di aglio e olio, a distrarre la creatura.
sara' cresciuto fortissimo. Come la madre.


o che gli americani sono così ignoranti da pensare che la vera pizza è
la loro. Sto leggendo il reportage sul blog di un poveretto che si sta
per impiccare ogni volta che va in un ristorante italiano e si vede
servire di quella merda inguardabile, coi camerieri che hanno pure la
pretesa di insegnargli la pronuncia esatta di "fettuccine" o
"maccheroni"


sei tu il maestro, o no?

 wrote in message 
news:a52af616-582f-4302...@m38g2000yqd.googlegroups.com...
............... coi camerieri che hanno pure la
pretesa di insegnargli la pronuncia esatta di "fettuccine" o
"maccheroni"
#_...e come tutti gli anglofoni non desiderano manco essere corretti quando 
nominano "bruscetta"...e Bart. Collioni!?... Mostrano sempre quel carattere 
imperialistico dimmerdah !!! YAK!! 

נחום ha scritto:

Ma non come Pecorella, che avrebbe usato "aglio scelto".
-- 
Baci,
Mony

 sei tu il maestro, o no?- Nascondi testo citato
appunto, mica sono la tua tata che ti imbocca con la minestrina
pronta.
allora, bombacci, ancora non hai le risposte alle domande sul porco
spagnolo?
eppure credevo che l'argomento ti interessasse.
<:3)-

 e olio a mio figlio!
non solo precotta si compra la merda, ce n'è tanta semilavorata (qui e
là).
e i semilavorati (dal formaggio grattugiato nelle buste per casalinghe
alle uova in polvere per uso professionale) sono -spesso- ottenuti
ripulendo (lavando, sbiancando, deodorando) merce avariata.
qui e là, ma temo più qui che là.
consiglio a tutti di leggere "mi fido di te" di massimo carlotto:
sebbene sia un romanzo le truffe di cui parla sono vere (e rese
pubbliche dalla stampa negli ultimi 5-10 anni)
<:3)-

 spagnolo?
fatt le tue ricerchine per i cazzi tuoi. (cit)


io le ho fatte.
e ho trovato che -tu- dicevi che patanegra non stagionato è una specie
di bestemmia, sei ancora di questa opinione, bombacci?
<:3)-