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Titolo: Carne

Secondo voi mangiare una bella bisteccona quattro-cinque ore prima di
uno sforzo muscolare aerobico, aiuta?
(poi vi spiego perché ve lo chiedo...)
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------- Velo Bike Montefogliano -------
http://digilander.iol.it/montefogliano/

 (poi vi spiego perché ve lo chiedo...)
Stavo per rispondere in maniera seria... perň mi sa che sotto c'č il
trucchetto, quindi dimmelo subito :-)
Ciao
Sculler
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ICQ# 147722075

 ha scritto nel messaggio
news:dTGrPbaUEeiDx8...@4ax.com...

Molto, soprattutto se la abbini alle patate fritte.
Ciao
Luca


Aiuta soltanto se abbinato a un paio di litri di vino rosso e a una buona
dozzina di marlboro, visto, Satanfango, come andavo domenica!? :-)
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 (poi vi spiego perché ve lo chiedo...)
direi di no
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WNC2 - CHIAVARI (GE)
Integratori alimentari per lo sport - accessori
0185/308562  -  leofoodwnc[chiocciolina]
hotmail.com

dozzina di marlboro, visto, Satanfango, come andavo domenica!? :-)
Visto, visto...
Tutto (ma proprio TUTTO) sommato, niente male.
Se ti fossi allenato avresti fatto figurone. 
Io invece sul Pentolino ho sofferto (e smadonnato) come un cane.


(poi vi spiego perché ve lo chiedo...)
E che cavolo!
Una risposta paranoica, due a cazzeggio e, per finire,  una dall'
ermetismo quasi monosillabico. 
Niente male come bilancio.
Non c'č che dire: avete fugato ogni mio dubbio in merito. .
Per punizione non vi rivelo niente ;-)


 ermetismo quasi monosillabico.
La mia qual'č? Quella paranoica???
Cmq, volendo ti do pure la versione seria: una bistecca nel vero senso della
parola (4 o 5 etti minimo) non č che faccia troppo bene... Invece un taglio
piů piccolo e piů magro, oppure altre fonti proteiche poco grasse e
facilmente digeribili di sicuro sono utili, nella misura di un 15-20% delle
calorie del pasto pre-impegno fisico, specialmente se passano 4 o 5 ore, e
quindi digerisci bene tutto.
Il tutto molto sinteticamente e "abbastanza" IMHO. Soddisfatto cmq? :-)


Il tutto molto sinteticamente e "abbastanza" IMHO. Soddisfatto cmq? :-)
Certo, finalmente una risposta come si deve! ;-)
Beh, ora posso svelarvi il mio"segreto": generalmente, nella mia
'dieta', il pasto che precede la seduta di spinning è costituito da
zuccheti complessi. Per capirci: la pasta. 
Un paio di volte, tentando di conciliare orari lavorativi e sportivi,
ho dovuto optare all'improvvisto per tali lezioni avendo però assunto
a pranzo (4 o 5 ore prima) abbondanti quantità  di proteine (mega
bisteccona). 
Risultato: minor affaticamente muscolare e raggiungimento di frequenze
cardiache più alte.
Mi chiedevo: sarà un caso?


 Mi chiedevo: sarà un caso?
No, non credo sia un caso. Cmq non so nemmeno risponderti con certezza.
Provo a buttare l&igrave; qualche ipotesi: il minor affaticamento muscolare
potrebbe esser dovuto al fatto che con la carne assumi anche molti
aminoacidi ramificati (leucina, isoleucina e valina, se non erro) e questi
"tamponano" i danni muscolari che si provocano con l'esercizio fisico, e
*pare* che tamponino anche un po' l'acido lattico. Per&ograve; non sono
sicuro al 100% di quest'ultima affermazione. Il minore affaticamento lo noti
soprattutto alla fine? Nel senso: quando mangi solo pasta, dopo una mezz'ora
(molto orientativamente) senti la stanchezza che sopraggiunge di botto, e
invece con la carne no? In tal caso *potrebbe* essere che con la pasta hai
un rebound insulinico troppo elevato. Insomma, hai voglia a dire che la
pasta sono carbo complessi, ma se mangi solo pasta la glicemia si alza
abbastanza alla svelta, sebbene non certo come mangiando zucchero. L'ideale,
IMHO, sarebbe accompagnarla con una bella insalata e con modeste quantità di
proteine (una fettina ai ferri insomma, non una bisteccona).
Insomma, secondo me mangiare solo pasta e pane, con l'idea di fare il pieno
di carboidrati, è sbagliato, specie se nei giorni precedenti hai condotto
una alimentazione normale. Per&ograve; credo che sia sbagliato anche
mangiare solo mezzo kg di carne... Secondo me l'ideale, specie se puoi
mangiare 4 o 5 ore prima, è il pasto completo, con un 60-65% di carbo,
20-25% proteine, e il resto grassi (percentuali in calorie, ovviamente). Se
invece si ha poco tempo, sopraggiunge il problema della digestione... non è
facile trovare fonti proteiche velocemente digeribili...
Ciao
Sculler


non è  facile trovare fonti proteiche velocemente digeribili...
Sapeesi quante ce ne sono alla mensa di S.Marta :-))))))))))

una alimentazione normale.
Questa è un'ipotesi che nei prossimi giorni terrò molto in
considerazione.


 Sapeesi quante ce ne sono alla mensa di S.Marta :-))))))))))
E che non lo so?!?! :-))
Oggi c'era il petto di pollo al "curry radioattivo": non semplicemente
giallo, ma fosforescente!!! :-)
Ciao
Sculler
--
-Una botta a tutte, due a chi se lo merita-
Anonimo universitario.
ICQ# 147722075

 considerazione.
In generale, devi cercare di associare alla pasta, alimenti che ne
rallentino l'assorbimento o che controbilancino il lavoro dell'insulina.
Quindi, una insalata per le fibre (che rallentano l'assorbimento) e un po'
di proteine non grasse e di facile digestione (petto di pollo, braciola ai
ferri, roba simile, o che cmq sai di digerire bene). Però, se il problema è
legato alla digestione della pasta, e non al discorso zuccheri/proteine, con
un pasto così potresti trovarti peggio. Allora, sarebbe meglio passare alla
roba integrale: pasta integrale, pane integrale... che hanno un rilascio dei
carbo molto più lento. Stessa cosa per quasi tutta la verdura e per molti
frutti, però anche qui c'è la digestione da considerare (io se mangio frutta
a fine pasto mi gonfio come un pallone spesso e volentieri).


roba integrale: pasta integrale, pane integrale...
... che, tra le altre cose, sono ricchi di fibre, ultilissime per
faclitare la la digestione. 


 faclitare la la digestione.
Una vena d'ironia???
Le fibre credo proprio che il periodo di digestione nello stomaco lo
rallentino, però io avevo citato gli alimenti integrali perché hanno un
indice glicemico nettamente più basso (insomma, rilasciano i carbo in
maniera più lenta e prolungata). Mi pare assai difficile che tu non riesca a
digerire una bella porzione di pasta, anche se integrale, nel giro di 4 ore.
Non è che il condimento non è dei migliori in quanto a digestione?? E
mastica bene :-)


rallentino, 
No, no. dicevo sul serio. Da quanto ne so le fibre (le "scorie")
facilitano la digestione in quanto permettono un miglior
'scivolamento' del bolo alimentare nell'intestino. 
O no?


 O no?
Sě, le fibre facilitano il transito intestinale, ma non credo sia la stessa
cosa di dire "facilitano la digestione". Ovvero, indubbiamente č una cosa
positiva, perň ai fini "sportivi" quello che ti serve credo che sia
facilitare il transito nello stomaco, e non penso sia influenzato dalle
fibre... Cmq, č anche vero che se al casello si va a rilento, le macchine
che in autostrada vanno a 130 si troveranno presto ferme in una lunga coda
senza poter far nulla :-)
Non so se la metafora si coglie, eh eh...
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

Si coglie eccome, ma resta da stabilire di QUALE casello si tratti:
quello in entrata o in uscita? 
In quest'ultimo caso  non sono escluse, in caso di file chilometriche,
violente raffiche di vento ;-DDD    
