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Titolo: Latte

Vi faccio partecipi di un'abitudine che sto acquisendo. Se volete 
commentare...
Esco in bici alle 11 di mattina per circa 80 km di su e giù collinare 
fatti "tirando", per quanto mi riesce; nello stomaco una colazione verso 
le 9 (1-2 tazze di caffelatte + proteine in polvere (la solita colazione 
quotidiana che faccio sempre). Mi ritrovo quindi all'ora di pranzo in 
sella, con lo stomaco che inizia a reclamare.
Da qualche settimana, ho provato a riempire la seconda borraccia (la 
"grossa" da 750ml) di latte parzialmente scremato, alimento che utilizzo 
abitualmente come "tappabuchi", ma sempre lontano dagli allenamenti.
Mi toglie il senso di fame, contiene qualche zucchero che non guasta (per 
me che vivo in low-carb), non dovrebbe provocare grossi picchi glicemici 
e insulinici (o almeno non ne ho la sensazione), non mi appesantisce lo 
stomaco con digestioni difficoltose.
Da qualche anno, il latte sembra diventato il nemico pubblico numero uno 
(tutti intolleranti al lattosio), ma per me risulta utilissimo in molti 
casi. Mi chiedo se potrò permettermi questa (per ora) piacevole abitudine 
anche in estate, viste le temperature.
-- 
bavutti.altervista.org

 anche in estate, viste le temperature.
a me il latte piace moltissimo ma ho notato che prima di un'uscita devo 
berne poco perchè mi appesantisce (solo la pedalata, normalmente non ho 
alcun problema). La mia colazione prima della bici è più "potente" di 
quella normale, ma non nella quantità di latte quanto di biscotti, 
miele, marmellata, nutella e simili, a seconda della stagione.
D'estate dubito che il latte nella borraccia sopravviva a lungo.
-- 
bikerfab
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Io bevo un caffè doppio e parto. Se devo fare pi' di 100 km (non ora
che non ci arrivo mai a questa stagione) mi porto un paio d banane.
Adesso, con max 60 km, neanche la borraccia mi porto.
E non sento alcun problema o crisi di fame..boh.
Penso sia da fisico a fisico.
Bicio

 "grossa" da 750ml) di latte parzialmente scremato
Per come mi gestisco l'alimentazione prima di una uscita, una cosa del
genere sarebbe per me notevolmente penalizzante (� un eufemismo :) )
La trovo squilibratissima, senza carbo e tutte proteine, ed anche grassi,
di sicuro impegnativa per il conseguente lavoro digestivo.
E' ovvio che ogni fisico ha una risposta diversa. Per me � cos�.
Le proteine le vedo meglio per il dopo, in fase di recupero/ricostruzione
muscolare.
Restando al tema, trasporto latte estivo, la vedo maluccio. Puoi cercare
di tamponare utilizzando una borraccia con isolamento termico, e con il
latte refrigerato allo partenza. Per un'oretta scarsa dovresti avere una
temperatura accettabile.
Ciao
Sauro 
-- 
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 D'estate dubito che il latte nella borraccia sopravviva a lungo.
ricordo una volta che avevo messo la borraccia nella tasca dietro perch� al 
suo posto avevo messo una bottiglia di latte appena munto e lo stavo 
portando a mia moglie che gli piace moltissimo, tutti mi guardavano un po 
stupiti! ..... sono arrivato in tempo alla base anche se c'era un po caldo 
il latte si � salvato! 

 temperatura accettabile.
Be', per ora non me ne preoccupo: non che sia questione di vita o di 
morte. Poi, magari scopro che con il caldo e l'arsura estivi, bermi del 
latte sotto sforzo in una salita non mi va neanche.
Era solo per parlare e vedere se qualcun'altro aveva quest'abitudine.
-- 
bavutti.altervista.org

 vista l'alimentazione low carbo che faccio (circa 50-60 g/die).
Ah! quasi come la mia... tra pasta e pane direi che sono sui 300-400
g/giorno...