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Titolo: W le proteine!

Due settimane senza bici :-(
Visto che ero all'estero ho mangiato solamente carne e un po' di pesce, 
niente pasta e altri carbo. :-(
Oggi approfitto di un pomeriggio libero e esco in bici, un'ottantina di km 
saliscendi, mi sembrava di avere un motore sotto il culo! :-)
PS1
è anche vero che con le mie due pastasciutte quotidiane, quando sono in 
Italia, ho carboidrati per le prossime tre vite
PS2
quanti di voi mangiano il pane con la pasta ?
Io si! chebbuono!
-- 
Mardot

 Io si! chebbuono!
..io!!... solo con le patate lesse o con la polenta (e non sempre) non lo si 
mangia...
=!= 

 Io si! chebbuono!
Allora siamo in due! ;-)))
Ciao, Fabio
--
           ****** VENTOUX******
What one fool can do, another can do better!
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 Io si! chebbuono!
Sembri un po' il mio collega di tavolo-mensa-aziendale, che si lamenta
perchè da quando si è sposato sta mettendo su pancetta, ma nel suo vassoio
compaiono regolarmente (in contemporanea!) piattone di pasta, porzione di
patate e la banana, e al giovedì anche la pizza come secondo!!! :-D
-- 
'ciotti.
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Io non capisco l'accnimento alimentare quando poi l'organismo è un
ottimo regolatore e mantiene costanti i livellli di proteine e
glicemia.... a livello amatoriale specialmente riempirsi di protene
significa affaticare il fegato per eliminarle... 
O sbaglio qualcosa?

 patate e la banana, e al giovedě anche la pizza come secondo!!! :-D
io sono uguale al tuo collega, ma non ho motivo di lamentarmi perchč non ho 
la pancetta
-- 
Mardot

O sbaglio qualcosa?
non sbagli nulla, l'accanimento alimentare è dannoso, basta guardare i tassi 
di mortalità o il semplice livello di salute medio dei paesi dove hanno 
diete più "monotematiche" della nostra, ne vengo proprio ora dal Sud Africa 
dove hanno una dieta molto grassa e prevalentemente a base di carne e di 
fatti si riscontra un livello medio di obesità e malattie correlate pauroso
la miglior dieta è mangiare di tutto e in giuste dosi, anche in presenza di 
attività agonistiche, IMHO qualunque dieta con valori sproporzionatamente a 
favore di una tipologia di cibo è sbagliata
-- 
Mardot

 favore di una tipologia di cibo č sbagliata
Ma tu non eri quello della mono-dieta alla polenta? ;-)
ciao Rex
-- 


 ho la pancetta
In effetti questo qua, malgrado le periodiche "buone intenzioni" che
durano ben poco (una volta il running, una volta lo squash...), non č uno
sportivo. Ed č fortunato, perchč tutto sommato per quello che mangia č
ancora relativamente "magro"! :-)


 Ma tu non eri quello della mono-dieta alla polenta? ;-)
La polenta è un alimento "completo", se la accompagni con vino, salsiccia, 
capriolo, cinghiale, ecc... :-)
-- 
Mardot

 capriolo, cinghiale, ecc... :-)
Quoto!
Come darti torto...?!
Poi c'è la polenta gialla, quella rossa, quella bigia, quella taragna...


 Poi c'è la polenta gialla, quella rossa, quella bigia, quella taragna...
quella concia...
-- 
Mardot

 di km saliscendi, mi sembrava di avere un motore sotto il culo! :-)
negli sport ad elevato catabolismo muscolare, 2gr di prot x kg di peso al 
giorno, sono un dogma
-- 
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 significa affaticare il fegato per eliminarle...
non le elimini, eventualemente l'eccesso si trasforma in grasso


 giorno, sono un dogma
curiosità:
io peso 77, quindi avrei bisogno di 150g circa di proteine
a quanta carne corrisponde ?
-- 
Mardot

 quella concia...
quella sconcia
-- 
www.ultimokilometro.com
Consigli e insulti mandateli a 
in...@ultimokilometro.com
 

 >O sbaglio qualcosa?


accidenti!.. quoto tutto! Mardot SINDACO!;-)
la dieta migliore è la nostra! mangiare un pò di tutto ma senza esagerare!
invece la gente si rincoglionisce dietro queste mode che ci propinano!con
tutti i mezzi,ma la nostra dieta ha millenni di prova ed è quella a cui
tutti guardano!
ciao Cromik
-- 



Il pesce non ti piace?
E i fagioli di Lamon e le lenticchie di Castelluccio?
Sergio
Pisa

 prova ed č quella a cui tutti guardano!
Ha millenni di prova con gente cha lavorava nei campi 8-10 ore al giorno...
Quindi sottolineerei doppio in rosso "senza esagerare"


 E i fagioli di Lamon e le lenticchie di Castelluccio?
E la Fontina?


 E la Fontina?
Lui va a Castelmagno!
Sergio
Pisa

 Quindi sottolineerei doppio in rosso "senza esagerare"
anche tripla sottolineatura!, oggi lo stile di vita č molto cambiato!e
bisogna adeguare anche l'alimentazione!e l'assunzione di calorie! si fa
presto a raggiungare le 2000-2500 kcal.... ma la gola!....
ciao


 Lui va a Castelmagno!
L'ultimo Castelamagno che ho mangiato era tarocco, era "Made in VdA". Un mio 
amico, intenditore di formaggi, storceva il naso. Quando lo ha assaggiato, 
ha sentenziato che fosse più buono dell'originale. Un'altra cosa, ma più 
buono. Se lo dice lui...



750gr circa, ma:
1) si calcola la massa magra e chiunque (normale) ha almeno il 10% di 
grasso, da detrarre dal peso corporeo
2) non c'è solo la carne, 500ml di latte ti danno 15gr di prot, gli albumi 
di 3 uova te ne danno circa 10gr, poi ci sono tutti gli altri alimenti 
proteici


 anche tripla sottolineatura!, oggi lo stile di vita è molto cambiato
Prego qualcuno di cambiare il titolo, se necessario.
Come cavolo si cibano gli Sherpa dell'Himalaya?
E i corridori degli Altipiani Africani (non quelli di oggi che, credo,
hanno anche loro i nutrizionisti), ma quelli tipo Abebe Bikila?
Ah, i nostri vecchi!
Pur ignorante di dottrine dietetiche, mio padre predicava che la cosa
piu' sana e' mangiare un po' di tutto. Potendo ovviamente.
Si, perche'  quando lui era piccolo mangiavano la carne solo la
domenica; non potendo permettersi di meglio. I meno fortunati la
vedevano di certo solo nelle grandi occasioni, e a Natale e Pasqua.
Si viveva meglio quando si stava peggio?
Sergio
Pisa
P.s. Pero', ho ancora negli occhi la soddisfazione di Zilli che azzanna
la sua bisteccona dopo la Maratona di Firenze. E ancora, in bocca, il
sapore del porceddu a casa dei suoi suoceri, lo scorso anno ad Aritzo.
Si rifa'?

 domenica; non potendo permettersi di meglio.
In casa mia si fa cosě anche adesso, a grandi linee.
I formaggi, in pochi casi i legumi, sopperivano alla mancanza di proteine.
Si viveva di castagne, da novembre a marzo-aprile, di polenta, di latticini. 
Di maiale, macellato una volta all'anno in inverno, per poterlo conservare 
piů a lungo, e di tutti i suoi derivati. Di rara selvaggina (e solo dal 
dopoguerra), di pane nero (fatto uno o al massimo due volte all'anno nel 
forno comune del paese).
La dieta mediterranea non sapevano cosa fosse, da queste parti.


 cosa, ma piů buono. Se lo dice lui...
che minkia vuol dire, anche un lecca-lecca puň piacermi di piů, ma non č 
castelmagno
-- 
Mardot

E i fagioli di Lamon e le lenticchie di Castelluccio?
era che per me lo stereotipo dello sfamamento è la bistecca preceduta dal 
piattone di pasta, il pesce lo adoro e tutto il resto pure, ma se mi 
puntassero la pistola alla tempia mollerei tutto e terrei la pasta e il 
bisteccun, possibilmente chianino
-- 
Mardot

Mardot wrote:
, possibilmente chianino
Sappi che qui tira molto il 'Mucco Pisano'
Sergio
Pisa

 Sappi che qui tira molto il 'Mucco Pisano'
mi fido, alla prossima occasione....
-- 
Mardot

 Si rifa'?
mio padre ha una massima che rispetta come puň.... due fatiche non si
possono fare! ma due mangiate si!!!! io ci stň...  per la bistecca sicuro
per il porceddu la vedo dura ! anzi durissima!!


Manomano ha scritto:



allora a quei tempi altro che diete! si doveva sopravvivere!! 
si mangiava quello che c'era....  se c'era!!!!
