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Titolo: Dieta a zona

Ciao a  tutti,
qualcuno qui nel NG fa questo tipo di dieta?
Mi hanno detto che e' particolarmente indicata per il ciclismo, e' vero?
grazie
wip 

 Mi hanno detto che e' particolarmente indicata per il ciclismo, e' vero?
a sentir loro è particolarmente indicata per qualsiasi cosa...
a parte gli scherzi, molti ti diranno che è troppo sbilanciata verso le 
proteine per essere adatta ad uno sport come il ciclismo, che hai 
bisogno di piu carboidrati... Io non lo so, so che quando mangiavo in 
zona mi trovavo bene, dimagrivo e non avevo mai fame. Solo che mi veniva 
l'esurimento nervoso a fare i conti e a reperire proteine in qualsiasi 
pasto. All'inizio, poi, devi metterti a pesare le cose...
Ora la prendo con molta piu elasticità, cerco di abbinare sempre i tre 
macroelementi ma non ne faccio una regola di vita.
Per il ciclismo, secondo me è ok, al limite abbondi un po' di piu coi 
carbo prima delle uscite.

Claudio B. ha scritto:


hai posta!
ciao
-- 
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 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 carbo prima delle uscite.
Scusa ma se fai giri in bici di 6 /8 ore puoi mangiare? Come ti regoli?
ciao
wip 

Wipower ha scritto:

come sarebbe a dire, puoi mangiare?! *devi* mangiare. Ecco, invece che i 
paninetti con la marmellata, mi mangio i paninetti con il prosciutto o 
con il formaggio. tutto qui

Claudio B. ha scritto:


io con un giro simile mangio tutto quelloche mi capita a tiro!
anche i compagni di pedalata! ^__^


 news:eg12cr$fp8$2...@area.cu.mi.it...

non sono mica alternativi l'uno all'altro, io ne mangio uno e uno ogni 
due/tre ore in funzione di quanta salita faccio
-- 
Mardot

 wip
secondo me non va bene..per chi fa  sport di resistenza è più indicata
un'alimentazione con percentuale più alta di zuccheri ma è una mia modesta
opinione! se poi arriva wnc2 magari ci illumina!


 un'alimentazione con percentuale più alta di zuccheri
mmmmm, secondo me no, wnc2 sarà più preciso, ma io gli zuccheri li uso 
quando sono in riserva o per avere un ritorno energetico rapido, sulla lunga 
distanza apporto al mio fisico sia carbo che prot con pane, formaggio e 
marmellata, non insieme nello stesso panino :-)
-- 
Mardot


Se n'è già parlato qualche tempo fa...
La zona secondo Sears è una demenza alimentare, risulta in una dieta
fortemente ipocalorica (vengono robe da 1200 kcal... fatti tu 10 ore di
bici con 1200 kcal!!!) ed eccessivamente proteica, che certo fa
dimagrire, ma alla lunga rovina il fegato ed è assolutamente inadatta a
sport di fondo che invece si basano sui carboidrati.
Poi ci sono quelli che fanno la "zona corretta e adattata", visto che
quella secondo Sears risulta eccessivamente rigida, aggiustano qui,
modificano là, integrano un po'... alla fine viene una cosa che chiamano
"zona" ma che è semplicemente una dieta ben bilanciata e salutare...
-- 
Massimo Bacilieri AKA Crononauta 
ICQ:4005815

Mardot ha scritto:



hai ragione non sono stato preciso! per zuccheri intendevo sia complessi
che sono da preferire, sia semplici, però di solito  io per altre ragioni
non supero le 5 ore ad uscita!


 vero?
No
-- 
www.ultimokilometro.com
Consigli e insulti mandateli a 
in...@ultimokilometro.com
 

Mardot ha scritto:

giusto. Io mi porto panini sia con prosciutto che con marmellata e un
fruttino. Man mano che si avvicina l'arrivo passo dal prosciutto alla 
marmellata e così via, in modo da avere a disposizione zuccheri sempre 
piu semplici.



Quanti chili devi perdere?


Io faccio la dissociata (carboidrati a pranzo, proteine a cena) da 4 anni;
abbinata a 10.000 km all'anno son passato da 105 ad 82 kg.
L'ho seguita su consiglio di Costantino Auricchio (ex medico Panaria); parte
l'evidente giovamento fisico, la trovo decisamente bilanciata, soprattutto
se sporadicamente ci inserisci qualche "sgarro" di quelli che fan bene al
morale.
Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 marmellata, non insieme nello stesso panino :-)
Perchč no? Mai provato pane, lardo e miele? E certe tome o pecorini con la
mostarda di Cremona? :-P'''
-- 
'ciotti.
1971/TO
- Look 461 "Gran Turismo Veloce"
- Commuter titanio/acciaio
- Mizuno Wave Mustang 4
I MIEI RACCONTI DI VIAGGIO nel mio blog "Cicloturismo e altre storie":
clicca su 
http://micronauta.wordpress.com/


 "zona" ma che è semplicemente una dieta ben bilanciata e salutare...
Esatto, quoto.


 Luca

ma tu sgarri sempre con l'Aglianico!
ciao
-- 


 sbilanciata sui carbodrati
Ha avuto il pregio di "smitizzare" un po' la "dieta mediterranea", che
alle nostre latitudini purtroppo è ancora oggi foriera di equivoci e balle
cosmiche enunciate senza scrupoli dai mass media e da
dietologi-farlocchi... :-/
-- 
'ciotti.
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


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Inviato via 
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 piu semplici.
Ah, ecco, volevo ben dire. Infatti ti voglio vedere a far viaggiare forte
il cuore e i muscoli nutrendoli con le proteine... quelli ti fanno
"marameo" e ti mollano dopo pochi metri di salita! 
-- 
'ciotti.
1971/TO
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

 
Ti racconto la mia esperienza personale.
Premetto che non sono uno specialista, ma per motivi personali mi 
ritengo abbastanza informato sui problemi dell'alimentazione.
Io ho fatto la zona per un certo periodo.
Il risultato a cui sono giunto e' sintetizzabile:
1) va benissimo per dimagrire perche' di fatto ti spinge verso un regime 
ipocalorico
2) e' incasinata da gestire soprattutto se hai poco tempo e flessibilita'
3) va bene per sport di potenza
4) fa schifo per sport di resistenza perche' il ridotto apporto di 
carboidrati rende piu' difficile l'accumulo di glicogeno nei muscoli e 
soprattutto nel fegato.
ciao
andrea

lucrab ha scritto:


accidenti !!! la metti  anche in borraccia?:-)



Non c'è bisogno. Ho un telaio 58,5: la bottiglia ci entra giusto giusto. ;-)


lucrab ha scritto:

paura di restare a secco?eh....


 "marameo" e ti mollano dopo pochi metri di salita! 
giusto. Perň non stiamo parlando di una salita affrontata con un 100% di 
proteine. Stiamo parlando di non affrontare un'uscita impegnativa con 
solo carboidrati. mi sembra ragionevole

 
Quoto. Che poi la vera dieta mediterranea, storicamente è ricca di 
proteine animali. Oggi la intendiamo come pane pasta pizza e e verdura; 
in verità storicamente è molto meglio bilanciata.

 dietologi-farlocchi... :-/
Sì perché tutti quelli che la menano con questa fantomatica "dieta
mediterranea" tralasciano sempre l'ingrediente principale: 10 ore di
lavoro nei campi!


 mostarda di Cremona? :-P'''
Con i formaggi (specie stagionati) stanno molto bene anche il miele, la
cugnà e altre marmellate...ma probabilmente un bel pecorino ultrastagionato
non è l'ideale in bicicletta, in salita, sotto il sole!!!
Cippa Lippa


 
E poi non c'era barilla che sponsorizzava il 90% delle ricerche 
universitarie.
L'unico che parla seriamente di dieta mediterranea e' Del Toma e non e' 
un caso che sia stato fatto scompartire dalla tv nononstante sia il piu' 
autorevole.
andrea

 non è l'ideale in bicicletta, in salita, sotto il sole!!!
Pfui, sotto brevetto ho sperimentato qualunque cosa! Vatti a leggere nel
mio blog cos'abbiamo combinato a Varzi nel 2004, durante il brevetto da
600 km, un attimo prima di attaccare la salita al Penice sotto il sole a
picco... :-P 


 picco... :-P 
Ma mangi quelle cose mentre pedali o in pausa?
Nella mia Losanna-Mont Ventoux ci si fermava un'oretta-due per pranzare, 
e si mangiava di tutto...ma con un minimo di pausa per digerire...
pane, formaggio, salame, prosciutto, frutta, verdura, paté, yogurth, 
tortine, cioccolato, etc
-- 
http://modesta.biciticino.ch
Il sito dedicato alla giovane ciclista lituana Modesta Vzesniauskaite

 Oggi la intendiamo come pane pasta pizza e e verdura; 
Che potrebbe anche starmi bene. Quel che si dimenticano regolarmente di
specificare sono le quantità! Il fatto che un alimento sia "sano" e
"genuino" non autorizza a mangiarne a quattro palmenti, bisogna sempre
tener conto del reale fabbisogno calorico dell'individuo. Sennò si
ingrassa, punto e basta.
Quanta gente senti dire: "Eh, ma l'olio d'oliva FA BENE, è DIETA
MEDITERRANEA!", e giù olio nelle pietanze. Con 100 Kcal a cucchiaio, se
non si fa attenzione fai in fretta a mettere insieme una fracanata di
calorie senza accorgertene!
Altra cosa negativa della dieta mediterranea è l'ostracismo verso
qualunque alimento o abitudine proveniente da altre culture alimentari,
anche se sano o addirittura nutrizionalmente più valido. Basti pensare
alla "colazione ricca", al pane nero, o al formaggio quark, usati nei
paesi del Nord. Sempre per stare sul falso mito dell'olio di oliva, esso è
sì buono, ma pare non sia il più ricco dei famosi acidi grassi essenziali.
Per assicurarseli bisognerebbe usare a rotazione (sto parlando a crudo per
condire le pietanze, per friggere c'è tutto un altro discorso da fare)
anche altri olii vegetali, tipo quello di mais, quello di arachidi, o
quello di girasole, notoriamente "criminalizzati" alle nostre latitudini.


 tortine, cioccolato, etc
Beh, sotto brevetto con tempo limite non si può cincischiare troppo. Se
subito dopo si riparte tranquilli e in pianura, si digerisce benissimo
anche pedalando. Anzi, digerisci più in fretta! :-)
Psss... A proposito di contaminazioni culturali, la nuova frontiera è il
KEBAP, ho scoperto un "motopizza" vicino a casa mia che lo fa troppo
buono, e te lo porta a casa... Una vera rivelazione, che metterà d'accordo
anche gli "zonisti" più incalliti con quel bendidio di ripieno di carne
arrosto. Slurp! ;-)


 morale.
"Qualche"?
Moscato di Pantelleria?
Grecale?
Sigari cubani?
 :-))))))


  :-))))))
io consiglio il "Muffato"  
-- 


 :-))))))
Ma questi non sono sgarri (a parte i cubani).
Vedi, Auricchio è stato molto preciso ad indicare tutte le grammature (110g
di pasta, 30g di pane etc.) e poi ha genericamente detto "un bicchiere di
vino"; la dimensione l'ho scelta io.


 andrea
la pasta o il pane apportano circa il 12 per cento di proteine,basta
integrare un pochino le proteine e arrivare al 20-25 per cento e siamo a
posto!
poi il conto delle calorie giornaliere è un'altra storia
-- 


 poi il conto delle calorie giornaliere è un'altra storia
Il probema e' un altro. La dieta mediterranea vera prevede poco pane e 
poca pasta e molti cereali integrali. I nostri nonni mangiavano zuppe di 
farro e orzo, non cofane di spaghetti come vorrebbero farci credere i 
nutrizionisti alla calabrese.
Poi, in un regime alimentare ben gestito ci stanno anche fusilli e 
tagliatelle, ma la dieta mediterranea e' un'altra cosa.
ciao
andrea

 ciao
 giusto! ma gli affari sono affari !e i nostri prodotti vanno spinti!
per quanto riguarda le zuppe di cereali, dipende dalle latitudini in certi
posti il farro era sconosciuto e l'orzo si dava ai cavalli!l'alimentazione
dipendeva dalle "disponibilità" alimentari, ogni famiglia coltivava le
terre in modo da avere un pò di tutto! e se non soffrivano la fame era già
una vittoria!
ciao


 una vittoria!
Allora sto facendo la dieta mediterranea antica.
andrea

 Perchè no? Mai provato pane, lardo e miele?
non mi sembra lo stesso che pane, formaggio e marmellata
-- 
Mardot

 non mi sembra lo stesso che pane, formaggio e marmellata
anche perchč i formaggi che porto in bici sono spalmabili, e quelli che 
degusto con miele e marmellata sono stagionati
-- 
Mardot

 Io faccio la dissociata (carboidrati a pranzo, proteine a cena)
allora la mia si chiama associata
-- 
Mardot

 vero?
il concetto č buono, ma devi alzare un pņ i carbo
-- 
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LEVAILwnc...@wnc2.biz

 andrea
la faccio anch'io ma senza i loro risultati!^__^



Diciamo che vorrei  arrivare a 60kg ma piu' che altro per andare piu' forte 
in salita. Quindi dovrei perdere sui 5 /6 kg.
ciao
wip 

 il concetto č buono, ma devi alzare un pņ i carbo
Forse magari ora che viene 'inverno che naturalmente si pedala di meno si 
potrebbe seguire ma quandi si comincia a fare sul serio megli come dici tu 
di alzare un pņ i carbo.
ciao
wip

 come dici tu di alzare un pò i carbo.
le diete vanno assolutamente personalizzate, adattandole sia alla persone 
che al periodo dell'anno, visto come consumo calorico relativo al numero di 
uscite.
la dieta a zona può andare bene in generale, al cicloturista che non fa 
uscite molto lunghe e magari cerca anche di perdere un pò di peso, la cosa 
positiv è che insegna ad avere un'alimentazione corretta (cosa sconosciuta 
ai più) come nutrienti e come numero di pasti (5/6)


 
Di dove sei ?
Magari possiamo comprare insieme un campo e lo andiamo ad arare tutti i 
giorni tirando a turno. :-))
andrea

 andrea
abito in toscana...ma..
preferisco tirare più la bici che un aratro!!^__^


 preferisco tirare più la bici che un aratro!!^__^
Con la MTB si possono prendere due piccioni con una fava ! :-))
andrea


la MTB è già un aratro !!!!^__^
ciao




Guarda che per 5 o 6 chili secondo me non devi fare una dieta 
mostruosa, basta che mangi un po' di meno e un po' meglio.
Da aprile a settembre, 5 mesi, io sono passato da 80kg a 65kg, perdendo 
in media 3kg al mese.
Ma cosa più importante, finita la dieta, continuo a mantenere i 65, non 
ho avuto il "rimbalzo" tipico delle diete che ti fanno perdere un sacco 
di chili in poco tempo ma che riprendi tutti con gli interessi non 
appena terminata.
Ho semplicemente:
- abolito snack e spuntini fuori pranzo
- ho solo ridotto un po' le porzioni
- mangio di tutto ma ho quasi abolito i condimenti
Per farti un esempio: è dire comune che la pasta fa ingrassare. Falso, 
non è la pasta che ingrassa, ma i condimenti che ci metti dentro.
100g di pasta sono 400cal ed un piattone che non finisce più.
Ma se ci metti un bel sugo con cui ci fai la scarpetta arrivi 
tranquillamente a 700/cal.
Semplicemente io ci metto una scaglia di burro e due tre cucchiaini di 
parmigiano.
Le insalate le condisco con aceto balsamico e spezie (ho abolito 
l'olio, lo metto solo nell'isalata di lattuga, un cucchiaino da caffè).
Questo non vuole dire che ho abolito i grassi (comunque importanti in 
una dieta corretta), formaggi e salumi  li mangio comunque, 
moderatamente.
Dopo la prima settimana ci fai velocemente l'abitudine, lo stomaco 
ridice le sue dimensioni e il senso di sazietà arriva prima.

 comunque, moderatamente.
sarebbe NETTAMENTE meglio che usassi + EVO e meno grassi animali


 sarebbe NETTAMENTE meglio che usassi + EVO e meno grassi animali
Che è l'EVO?


olio Extra Vergine d'Oliva


 olio Extra Vergine d'Oliva
Accc... pensavo fosse chissà cosa... :)
Beh, quando mangi pane e salame i grassi animali è un po' difficile eliminarli.
Comunque, come detto, una scaglia di burro nella pasta (altrimenti non 
sarebbe pasta al burro, se sono 5g soo tanti)

 (altrimenti non sarebbe pasta al burro, se sono 5g soo tanti)
si ma non sono grandi alimenti, sa mangi pane a salame una volta ogni tanto 
è un conto, se i salumi e il burro fanno parte della tua quotidianità, hai 
un regime alimentare abbastanza scadente
