Newsgroup: it.sport.ciclismo
Titolo: Carboidrati dopo le 17....

non so se è vero o è una leggenda metropolitana.
Giornata senza sport, a pranzo solo 1secondo+verdura e frutta
1) è vero che se mangio i carbo dopo le 17, il fisico non li brucia del
tutto e mi ingrasso?
2) alla sera meglio solo proteine e verdure-frutta?
insomma, queste storie che i carbo si attaccano subito in grasso?
-- 
Super Mippox


i carbo stimolano la produzione di insulina che è un potente ormone 
ingrassante perchè ti regola la presenza di zucchero nel sangue facendoti 
assimilare gli zuccheri in eccesso.
se non fai attività sportiva e vuoi controllare il peso è sicuramente buona 
norma limitare e di molto l'assunzione di carboidrati la sera a cena, frutta 
ricca di zucchero compresa.
inoltre avvicinandosi la sera il metabolismo cala, dopo cena si va sul 
divano e a dormire e si tende ad assimilare tutto
-- 
WNC2 - World Nutrition Center 2 - Integratori per lo sport
ONLINE STORE: 
http://www.wnc2.biz
E-Mail: 
LEVAILwnc...@wnc2.biz

Super Mippox ha scritto:

Dal risveglio alla sera c'e' una curva discendente quasi lineare sulla capacita' di 
assorbire e bruciare i carboidrati appena ingeriti.
Ma vale anche per i grassi presenti in altri alimenti.
Se proprio vuoi mangiare una torta alla crema e temi la ciccia...fallo al mattino presto e 
non correrai grandi rischi.
L'ideale, anche se e' difficile per molti, sarebbe mangare riso e pasta per colazione.
Tutte le volte che ci ho provato (anche pizze surgelate messe in forno) ho avuto energie 
in abbondanza per tutto il giorno riuscendo anche a saltare il pranzo senza grosse ricadute.

 non so se è vero o è una leggenda metropolitana.
..eh gia... sti carbo si attaccano subito in grasso e ti ingrassi.....
=!= 

 divano e a dormire e si tende ad assimilare tutto
Verissimo. Purtroppo noi Italiani abbiamo la pessima abitudine di gestire
i pasti "all'incontrario", cioè mangiare pochissimo o nulla a colazione, e
considerare la cena serale come il pasto principale. Da studi effettuati
in campo medico, pare che questo comportamento sia fra quelli che
favoriscono l'obesità. In questo caso dovremmo imparare dai popoli
anglosassoni e del Nord Europa, che per colazione consumano un vero e
proprio pasto (il famoso breakfast, che io adoro quando viaggio e mi trovo
in certi alberghi internazionali o nei villaggi turistici - uova e
pancetta compresi!), e a cena  mangiano ben poco. Ma senza andare lontano,
lo dicevano già i nostri saggi nonni: "per campare cent'anni, colazione da
re, pranzo da borghese, cena da poveri". ;-)
-- 
'ciotti.
1971/TO
- Look 461 "Gran Turismo Veloce"
- Commuter titanio (IN VENDITA)
- Mizuno Wave Mustang 4
NOVITA'! Aggiornati i racconti di viaggio nel mio blog "Cicloturismo e
altre storie":
clicca su 
http://micronauta.wordpress.com/
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 M> Verissimo. Purtroppo noi Italiani abbiamo la pessima abitudine di
 M> gestire i pasti "all'incontrario", cioè mangiare pochissimo o nulla a
...
 M> lo dicevano già i nostri saggi nonni: "per campare cent'anni,
 M> colazione da re, pranzo da borghese, cena da poveri". ;-)
tutto giusto, tuttavia non generalizzerei, penso che chiunque facci auna 
vita da atleta, o sia abituato a girare in bici la mattina, sappia benissimo 
che il motore non puo' girare a serbatoio vuoto, anche se spesso si cade 
nell'eccesso di uso di integratori e zuccheri, essendoci una grande 
diseducazione alimentare
le informazioni tuttavia si trovano, grazie ad internet ed i preparatori 
sportivi qualificati, e chissa' che magari le vecchie e cattive abitudine 
vadano dimenticate
poi si potrebbe iniziare a sradicare altri autolesionismi come il fumo, 
l'alcool, l'uso dissennato dei mezzi stradali, il confezionamento che incide 
assurdamente sui costi e sullo smaltimento dei rifiuti...

 colazione, e considerare la cena serale come il pasto principale.
quoto, per molta gente, la cena č il 90% delle calorie ingerite


 zuccheri, essendoci una grande diseducazione alimentare
per esperienza di negozio, t'assicuro che non č cosě, l'ignoranza alimentare 
č a livelli altissimi
se poi pensi che ho campioni olimpionci/mondiali di pallanuoto, che vanno ad 
alleanarsi (4000mt di nuoto 2 volte al giorno + pesi) con cappuccio e 
2/3brioches al bar, e l'alimentazione č ciň che gli fa la moglie assunta in 
quantitŕ industriali, ma senza nessun criterio, pensa te come puň essere il 
livello del ciclista amatoriale medio


 re, pranzo da borghese, cena da poveri". ;-)
I nostri nonni andavano nei boschi a spaccar legna o nei campi a
zappare :-)
L'alimentazione non è altro che l'equivalente del carburante delle
auto, quello che non consumi prima di andare a letto lo consumi dopo.
Il problema è, semmai, quando non consumi e continui a buttar dentro
carburante....
Le prestazioni invece, ovviamente, sono dipendenti dall'alimentazione
in maniera differente dal ragionamento sopra, in questo caso conta la
specificità più che l'aspetto quantitativo.
Quanto sopra ovviamente per esperienza empirica e senza studio :-)

 carburante....
il problema è che la gente crede di consumare, bruciare calorie è dura, 
metterle dentro è uno scherzo, una pizza margherita di pizzeria sono oltre 
800kcal



Verissimo.
Vanno a formare le famose, e ricercate, Maniglie dell'Amore.
Io le smaltisco a tutte le ore, notte compresa.
Sergio
Pisa

 800kcal
questi a mio avviso sono messaggi di puro terrorismo, chi non sa
mangiare non è perché ingloba pizze

 mondo per rendersene conto
i nostri bambini _sono_ i più obesi del continente, e sono secondi 8se
ben ricordo) solo a quelli negli USA... poi con gli adulti la media
cala e non so a che posto siamo a livello mondiale.
Ciao
Luca


Boh, io non so dove portate voi i figli all'asilo, io ogni mattina
vedo decine di bambini assolutamente normali e "qualcuno"
mangiabrioches e mangialeccalecca e mangia4saltiinpadella ovviamente
obeso, ma in media vedo bimbi in forma perfetta.

 mangiare non è perché ingloba pizze
no?
pensano che tra un filetto alla griglia con 50g di pane e una 4 stagioni
sono le stesse kcal.
Il terrorismo non so dove lo vedi, io vedo molte persone che "non
riesco/sono di costituzione/eppure mangio poco"
ciao

 divano e a dormire e si tende ad assimilare tutto
Ok, ma questo non contrasta un po' con il consiglio di fare un pasto 
abbondante  di carbo la sera prima di un'uscita pesante in bici il 
giorno dopo?

 ciao
i due unici problemi relativi all'obesità di oggi sono:
1) decadimento pauroso della cultura alimentare enogastronomica, sia a
livello di preparazione di cucina che di consumazione
2) sedentarietà
però:
se risolvi il primo problema dimezzi automaticamente l'incidenza del
secondo => ti puoi permettere di mangiare bene senza fare un cazzo
se risolvi il secondo non sempre riduci il primo => mangiare schifezze
non sempre è salutare anche se fai 15mila km/anno

 patita molto più in città nei tempi andati
esatto. in campagna il cibo non mancava mai, anche tra i poveri. Mancava 
tutto il resto (vestiti, scarpe, acqua calda, e via dicendo) ma non il 
cibo.

WNC2 ha scritto:

State scherzando?
ma voi ci avete mai vissuto in un paese anglosassone o in un paese nordico?
Si fa una colazione molto abbondante, un pranzo leggero, una cena 
normale. A base di burro burro burro, margarina, bevande gasate, ancora 
burro, e un po' di margarina, carne grassa, formaggi grassissimi. Verdure.
Quando ho vissuto con una famiglia tedesca per venti giorni, seguendo le 
loro abitudini alimentari ho messo su due chili secchi.
Ma scherziamo?


E' successo a mio suocero, di Brisighella, che per necessità andò
incontro quasi alla morte di fame.
Sfollato dalla Romagna nel 43 dove c'era la povertà, ma si mangiava,
per andare in città dove lavorava, ma non aveva occasione di spendere
i soldi per comprarsi il cibo...
Quando me lo racconta (tipicamente a Natale a pranzo) mi vengono le
lacrime agli occhi.

 cibo.
L' acqua calda!
In citta' l'acqua calda era nella vaschetta della stufa economica a
legna, e solo in inverno.
In campagna era nel paiolo, e c'era sempre!
Ma che ci azzecca su ISC?
Una volta le biciclette sportive erano per pochi ricchi e chi aveva
una Bianchi, una Legnano o un'Atala 'da passeggio' la usava piu' che
altro per lavoro.
Back to ISC, allora.
Sergio
Pisa


L'alimentazione è molto attinente al ciclismo.
Come si è modificata l'alimentazione negli anni è molto attinente al
ciclismo.
La ragioni dell'attuale obesità in crescita è comunque in erente al
ciclismo quale tecnica potenziale per combatterla o quale impedimento
alla pratica.
Le piccole derive del thread attorno a questi punti non rappresentano
certo degli OT, o almeno non lo sono quanto tante minchiate scritte in
queste ultime settimane.

 Ma che ci azzecca su ISC?
niente, come al solito :-)

 800kcal
Sicuro?
Guarda un po' qui:
http://www.alfemminile.com/__e1632-Calorie-della-pizza.html
Alessandro
-- 


 obeso, ma in media vedo bimbi in forma perfetta.
Rifai la prova in provincia di Salerno o di Bari (dove sono
spessissimo per lavoro)... si parla di media nazionale, e come sai in
Italia le medie nazionali hanno sempre "due velocità diverse".
http://www.ministerosalute.it/dettaglio/pdPrimoPiano.jsp?id=92&sub=3&lang=it
(dati del 2002)
Ciao
Luca

 non sempre è salutare anche se fai 15mila km/anno
quoto.
ciao

 (dati del 2002)
Nell'Italia meridionale le persone sono sempre state più grasse che al
nord, non è un fatto di questi ultimi tempi. Aggiunto al fatto che la
loro statura è più bassa il fenomeno è ancor più visibile.
Sto ragionando ovviamente per valori medi, com'è giusto in questo
caso.
A mio avviso quanto hai riportato non è altro che la "messa su carta"
di un fenomeno che è sempre esistito e che a livello nazionale si è un
po' aggravato in questi anni per cause attribuibili a ciò che è stato
già detto in precedenza:
- sedentarietà
- cattiva cultura dell'alimentazione
Tuttavia questo studio è limitato all'Italia e non è comparatorio con
gli altri Paesi europei rispetto ai quali, sondaggi o no, siamo messi
meglio di fatto. Ovviamente in compagnia di altri Paesi tipo Francia,
ad es.
Rimane invece assodato che in paesi come la Germania, l'Inghilterra
ecc... il problema ce l'abbiano moltiplicato per un coefficiente
maggiore di 1 rispetto al noi.

 
http://www.alfemminile.com/__e1632-Calorie-della-pizza.html
sitone eh?  sembra il sito di medicina di UCLA :-)
è quello che credono tante donne, si forse a 100gr di prodotto il conto 
torna, solo che 100gr di pizza è un quadretto 15cmX15cm se è bella sottile
chiesto ad almeno 20 pizzaioli che hanno confermatoin blocco:
per una pizza "standard" da pizzeria:
200/220gr di impasto, pasta di pane ESTREMAMENTE unta, addizionata con 
strutto per migliorare la stendibilita, sono quasi 800kcal solo l'impasto. 
(tieni presente che già 100gr di pane variano dai 250 alle oltre 300kcal)
40/50 gr di "pasta filante per pizza" chiamarlo formaggio è degno di vanna 
marchi, almeno altre 100/150kcal
oliata abbondate prima dell'infornata
oliata abbondante dopo l'uscita del forno.
800kcal è una stima per difetto, al quale devi poi sommare farciture 
addizionali (formaggi, wurstel, salame, sottoli vari ecc).
detto questo in pizzeria ci andiamo tutti, basta chiedere al pizzaiolo 
quanto pesa una pallina di impasto monodose, non sono segreti industriali


 quanto pesa una pallina di impasto monodose, non sono segreti industriali
non è un segreto nemmeno che la pallina cuocendo perde più della metà
del suo peso... :-)

 torna, solo che 100gr di pizza è un quadretto 15cmX15cm se è bella sottile
dice 140gr.
prendi le pizze margherita surgelate: sono mediamente 350gr l' una.
c'è l' indicazione delle kcal, basta fare 2 conti. sono circa 600kcal a
pizza e sono molto + piccole di quelle delle pizzerie, stanno in un piatto
piano senza sbordare di 1mm
ciao!

 del suo peso... :-)
vedi la mia risposta a Wnc
le surgelate. poi fatti tu le debite proporzioni.
se è molto leggera e mediamente piccola fa attorno alle 5-600.
fidati che ho un diario alimentare di 12 mesi, quando ho un alimento a kcal
ignoto mi informo e faccio le controverifiche del caso.
ah, per la cronaca il valore standard è 250 kcal/100g per la margherita
senza olio aggiunto.
ti porti una pizza a casa e la pesi poi mi dici ok?
ciao

 quanto pesa una pallina di impasto monodose, non sono segreti industriali
Una pallina puo' non bastare.
Chi mi fa due conti?
Giovedi' scorso sono stato alla Pizzeria Uno, a La Punt, e ho chiesto
un piatto di Spaghetti alla Carbonara. Arruffianatomi l'italianissimo
cameriere ho avuto il beneficio di una porzione tripla del 'giusto',
ben condita di pancetta, uova e panna. Plus: ci ho rimescolato dentro
l'intera formaggera di grana padano.
Chi mi fa due conti?
Avevo saltato il pranzo.
Eppure ho pedalato bene anche il giorno seguente, ovviamente entro le
mie possibilita'.
Fatto male?
Sergio
Pisa
P.s. Marina, mi presti il Garmin?

 ben condita di pancetta, uova e panna. 
La panna nella carbonara! Sono orripilato.
GFO
-- 
http://www.miofratello.splinder.com/
questa č una malattia che non va piů via

 ha scritto nel messaggio
<P.s. Marina, mi presti il Garmin?
Il Garmin era mio  nemico. L'ho venduto!
Sono tornata alla fotocopia della pagina  dell'atlante touring. Molto 
meglio....
Marina

 La panna nella carbonara! Sono orripilato.
    QUOTO.
Nella carbonara non va la panna, mai.
Marina 

 zappare :-)
Anche questo è vero, si muovevano di più. Non è un caso, IMHO, che proprio
chi ha una cultura da atleta e si alza presto per allenarsi in bici (o per
qualsiasi altra disciplina di fondo), sia più sensibile alla necessità di
consumare una prima colazione che vada un po' più in là dell'italica
brioche+cappuccino. ;-)
-- 
'ciotti.
1971/TO
- Look 461 "Gran Turismo Veloce"
- Commuter titanio (IN VENDITA)
- Mizuno Wave Mustang 4
NOVITA'! Aggiornati i racconti di viaggio nel mio blog "Cicloturismo e
altre storie":
clicca su 
http://micronauta.wordpress.com/



purtroppo non perde le calorie, perde solo l'acqua.....
al contrario altri alimenti come la pasta acquistano peso con la cottura, ma 
i valori rimangono invariati, sennò saremmo meglio di Gesù con la 
moltiplicazione dei pani e dei pesci.......
i valori nutrizionali degli alimenti sono SEMPRE considerati a crudo, i 
valori dei manufatti cucinati si desumono dai quantitativi a CRUDO degli 
ingredienti presenti


 fabbisogno personale, ed è evidente che alla fine si ingrassa!
Diciamo che in linea di massima è vero.
Altrettanto vera è la predisposizione a metter su peso.
Io faccio pochissima colazione, bevo come un alcolista, a pranzo mangio le 
schifezze che trovo  e a cena mi rimpinzo di cose buone sino a dire stop. 
Dopo cena spesso mi strafogo di pistacchi. A mio favore c'è da dire che non 
amo i dolci ma compenso con la grappa.-
Non penso si possa dire che sono sovrappeso!
Posso dire grazie al mio metabolismo che evidentemente è super-affamato:-)
Non potrei mai mettermi a dieta o privarmi di ciò che mi piace mangiare.
Nel mio caso non vale  il detto: 'noi siamo ciò che mangiamo' .
Non basterebbe il paragone con le  maniglie dell'amore, sarei piuttosto un 
maniglione antipanico:-D
ok, stanno salendo i sensi di colpa, domani vado in bici!
Marina

 messi peggio.
A questo proposito, l'osservazione sull'argomento "fatica fisica spossante
vs. fame" è interessante. Ho notato su me stessa che le ultramaratone
ciclistiche NON fanno dimagrire, anzi, se mi autocontrollo rischio di
ingerire più cibo del necessario durante e anche dopo la prova. La mia
teoria è che una fatica così prolungata e devastante per l'organismo
scateni, in un certo numero di soggetti, una specie di "bulimia
compensativa", quasi una sorta di risarcimento che il corpo vuole dopo
tanta sofferenza (non dimentichiamo, infatti, che il cibo è anche un
piacere). :-|
La stessa sensazione l'ho sperimentata quando ho messo sù casa alcuni mesi
fa, nella necessità di risistemarla in economia mi sono ritrovata a
svolgere da sola lavori molto faticosi (decoratore, muratore, facchino, mi
sono fatta un paiolo così!). Fu un periodo molto duro, e quando alla sera
mi sedevo a tavola stanchissima, con la schiena spezzata e le mani
piagate, mi rendevo conto che l'unico piacere della giornata era
mangiare... ed è quello che probabilmente prova ogni giorno chi svolge
questi mestieri per professione, e nella maggioranza dei casi (guardacaso)
è parecchio sovrappeso. :-|


 ciclistiche NON fanno dimagrire, anzi, se mi autocontrollo rischio di
Leggasi: "se NON mi autocontrollo". :-)


 un maniglione antipanico:-D
ROTFLMAO!


 Rifai la prova in provincia di Salerno o di Bari
Azz, questa dei bimbi del Sud l'avevo sentita... :-(


 maggioranza dei casi (guardacaso) č parecchio sovrappeso. :-|
la sensazione di fatica fisica non č correlata proporzionalmente al consumo 
di calorie, sicuramente un muratore brucia + calorie rispetto ad un 
impiegato di concetto, ma č una differenza che pareggi con 150gr di pasta al 
pomodoro.
alcuni giorni fa c'erano davanti al mio negozio 3 muratori che rifacevano 
dei balconi, sono rimasti per un 15gg circa, ogni sera rimanevano sul 
ponteggio 7/8 bottiglie di birra da 66, questa era solo "l'idratazione" 
durante la giornata.
il piů giovane dei 3 č ovviamente entrato a chiedere se c'era qualcosa per 
"buttare giů la pancia velocemente"......


 Non penso si possa dire che sono sovrappeso!
posso chiederti la tua altezza / peso?


 ingredienti presenti
tutto giusto e lo sapevo pure, però sei tu che hai scritto: "in pizzeria 
ci andiamo tutti, basta chiedere al pizzaiolo quanto pesa una pallina di 
impasto monodose" senza specificare altro

     QUOTO.
STRA-QUOTO

 Nella carbonara non va la panna, mai.
Registro la sensazione altrui di disgusto, ma devo respingere la
lezioncina.
Quando a fine giornata si ha tanta fame, in terra straniera e neanche
a buon mercato, se si sputa nel piatto bisogna prima averlo spazzolato
ben bene.
Ne vanno dei kwattora preziosi, oltre che alcune decine di VAM.
Sergio
Pisa

 posso chiederti la tua altezza / peso?
Attualmente mi sono leggermente rimpicciolita per colpa dell'età e 
ingrassata per colpa della grappa:-)
Sono 1,70 e peso 61 Kg..
Taglia 44, misura 3°, scarpe nr. 40
Vuoi anche sapere se ho la cellulite?
;-)
Marina

Mardot ha scritto:

Adesso tieniti forte: una volta sono andato a mangiare la bagna caoda da 
un (ex) amico e l'aveva fatta usando litri di panna. Al solo pensiero mi 
salgono terribili conati.
GFO
PS Tognazzi (Ugo) usava concludere le sue ricette con questa frase 
"assaggiate, se il sapore è sgradevole aggiungete panna in quantità, 
otterrete un ottimo piatto francese".
-- 
http://www.miofratello.splinder.com/
questa è una malattia che non va più via

 maniglione antipanico:-D
tu, quanto a attività fisica, ne fai più del triplo della media delle 
donne italiane, e mi limito all'attività fisica sportiva :-P
smetti di botto e continua a inglobare così, poi saliamo sulla bilancia 
il prossimo anno.....

 Nella carbonara non va la panna, mai.
<Registro la sensazione altrui di disgusto, ma devo respingere la
<lezioncina.
La lezioncina non era rivolta a  te ma ai ristoratori. E poi.......piano col 
disgusto. Sempre cibo è!
Potrei mangiarla  anche ricoperta di checiapp dopo quelle salite  in bici 
che ti sei sciroppato!
Kissssssssssss
Marina

 ti porti una pizza a casa e la pesi poi mi dici ok?
ok nemmeno per sogno, io la pizza la so fare benissimo partendo da 
acqua, farina e lievito senza andarmela a comprare e senza olii aggiunti

 una pallina di impasto monodose" senza specificare altro
da quello ricavo il valori, non certo se peso la pizza cotta


   
A proposito, manca un solo minuto alle 17, simao ancora in tempo a 
scofanarci una quintalata di carbo? ;-)

 
verissimo

 perché credo fortemente che non serva a un cazzo
Standing ovation

 sprint, e se a sera vado a nanna più leggera il buon sonno ringrazierà.
:-)
quoto

 ciclistiche NON fanno dimagrire, anzi, se mi autocontrollo rischio di
anche x me è molto interessante, aspetto di sapere come ti alimenti, prima e
durante.
io sono un cammello, ed ho notato che non faccio fatica ad affrontare
impegni n otevoli assumendo poco cibo con il risultato di un deficit
notevole.
Se mi sforzo di compensarlo durante o subito dopo, non ho attacchi e calo di
peso.
se lascio che mi venga la fame (a me almeno 1h dopo) allora stra-mangio.
Che poi alla fine IMHO è la chiave di volta di una alimentazione ben fatta:
si mangia quello che si deve e non quando se ne ha voglia

 ben condita di pancetta, uova e panna. 
PANNAAAAAAAA?!!?!
ma stiamo scherzando? :-(

 Non potrei mai mettermi a dieta o privarmi di ciò che mi piace mangiare.
scommetto 1 copertoncino che quello che tu mangi in 1 giorno a me non basta
per fare colazione. ;-)
per dire che è anche una questione di porzioni: normalmente chi non è mai
stato grasso ha porzioni che considera normali molto inferiori ai grassi.
poi certamente qualcosa fa anche la predisposizione.
Almeno questo è quello che ho visto io, sono "predisposti" fino a che non
succede qlcosa che li rende diversamente "predisposti"
ciao

 acqua, farina e lievito senza andarmela a comprare e senza olii aggiunti
anche io.
prova a pesare tutto quello che metti poi facciamo i conti.
io li ho fatti e mi tornava effettivamente il valore di 250kcal/100g
standard
+ o - eh, da qlche parte ce l' ho annotato magari erano 220
che non cambia nulla
ciao

 Standing ovation
ustia basta poco qui x essere applauditi.
almeno prima la dovremmo assaggiare no? :-)

 per fare colazione. ;-)
Spesso mangio pasta 2 volte al giorno (più le schifezze tipo patatine, semi 
e vinello), che significa 200 gr. abbondanti di carboidrato puro.
Più tutto il resto.
La cucina è uno dei miei hobby preferiti, difficile essere inappententi!
ciao
Marina

 che non cambia nulla
machemmefrega!
io so che se in un pasto mangio una bella pizzona piena di 
pomodoro/mozza senza null'altro, poi ci mangio dietro un bel gelato, ci 
bevo una birretta non la cokalight che fa cacare, il tutto funziona 
benissimo, e rutto libero!

 perché credo fortemente che non serva a un cazzo
se fai giri in bici, da 200 e rotti km, è sicuramente meno importante di chi 
spera di dimagrire con 20min di cyclette in palestra 2 volte a settimana


 otterrete un ottimo piatto francese".
questa la sapevo :-)

 Vuoi anche sapere se ho la cellulite?
qui si va nel privato, non è carino chiedere ad una signora ciò :-)


 La cucina è uno dei miei hobby preferiti, difficile essere inappententi!
piaceva anche a me cucinare, adesso non ho + il tempo (di fare cose
elaborate intendo)
avevo un amico che faceva torte eccezzionali senza mai assaggiarne 1
ero io la cavia :-)
lui non sopportava i dolci.
E cmq è sempre questione di q.tà, ho mangiato Nutella in ipocalorica
abbastanza spinta, non tutti i gg xò...
a fronte di 1h di bici (a manetta, io non ho mezze misure :-) ) tutti i gg 2
cucchiai di nutella che mi fanno?
cia!

 spera di dimagrire con 20min di cyclette in palestra 2 volte a settimana
l'attività fisica c'entra, ma a monte ci vuole la cultura alimentare
se faccio uno screening tra i miei colleghi mi si rizzano i peli a 
pensare a cosa/come mangiano, gente che non è capace di farsi bollire 
due zucchne e tre patate e condirle con l'EVO perché dice che l'EVO fa 
ingrassare
per me in assenza di patologie o disfunzioni è solo questione di avere 
cervello nello scegliere cosa mangiare, dopodiché è d'obbligo mangiare 
di tutto, ripeto DI TUTTO, e con un po' di tuning sulle dosi per tutti 
c'è da star bene
invece in presenza di patologie o disfunzioni è obbligatorio l'uso del 
medico, non c'è cazzi

 benissimo, e rutto libero!
funziona benissimo se nel tuo conto giornaliero ci sta sennò accumuli.
non ti sto dicendo che è immorale ma è così.
sei andato tranquillamente oltre le 1000-1200 kcal
un metabolismo normale di un impiegato sui 70kg non arriva a 2000 kcal al
giorno se non fa sport
mi dici come fa a farci stare la pizza e gelato come dici?
ingrassando. O lo consideri uno "strappo"?
ora qui si discuteva di co(no)scenza alimentare mi pare.
ciao

 spera di dimagrire con 20min di cyclette in palestra 2 volte a settimana
ma puoi sempre regolarti a spanne come fanno tutti.
qui il problema è molto + in alto.
qui mi sa che si fa finta di non capire.
ciao!

 ingrassare
lo dici a me? jk ha assistito a un sabato pomeriggio in negozio è uscito 
sotto choc :-)


 ciao
nel conto giornaliero di ognuno ci stanno queste cose, si tratta solo di 
saperle abbinare con conoscenza alimentare

 qui mi sa che si fa finta di non capire.
no, io capisco benissimo e non sono d'accordo.
tante paturnie sulla dieta non servono a regolare le calorie/giorno, 
servono invece a far gonfio il portafoglio di tutto un bel gruppone di 
gente e aziende che bazzicano nel mondo dell'alimentazione (meglio direi 
della paralimentazione) alle spalle di chi crede che mangiare vitasnella 
sia meglio che mangiare una mela e un pezzo di pane

 sotto choc :-)
il problema del tuo negozio è che non ha una stanzetta insonorizzata dove
rinchiudersi di tanto in tanto.
:-)
ciao!

 saperle abbinare con conoscenza alimentare
che è esattamente quello che volevamo dire noi
siamo partiti da:
"il problema è che la gente crede di consumare, bruciare calorie è dura,
metterle dentro è uno scherzo, una pizza margherita di pizzeria sono oltre
800kcal"
quello che tu dici è: "ognitanto si può fare" e questo è ovvio.
ciao

 quello che tu dici è: "ognitanto si può fare" e questo è ovvio.
no, io dico: "sempre si può fare tutto, basta farlo con la testa 
pensando a ciò che si è fatto nei pasti precedenti"

 livello del ciclista amatoriale medio
Il campione del mondo di downhill mangiava, qui ad Aosta, spaghetti alla 
carbonara accompagnandoli con cioccolata calda. Poi si sparava 3 ore di 
cross country per allenamento, oppure mezza giornata di discese ininterrotte
-- 
www.ultimokilometro.com
www.mtbnews.it

 carbonara 
Senza panna, spero.
GFO
-- 
This brother is free
I'll be what I want to be

 cross country per allenamento, oppure mezza giornata di discese ininterrotte
sara' arrivato al centro della terra O__O

 Senza panna, spero.
Scommetto una pizza che la metteva sulla cioccolata calda.
Sergio
Pisa

Mike De Petris ha scritto:

ROTFL
Questa è bellissima! :-)

 sia meglio che mangiare una mela e un pezzo di pane
che i supermercati siano pieni di prodotti "specchietto x allodole" ok.
ma se tu credi che l' uomo comune che fa 2-3 allenamenti in palestra di
spinbike possa dimagrire mangiando pizza, è meglio che usi la MTB su questo
terreno.
Tu stai misurando tutto col tuo metro, che è diverso dal mio (probabilmente
di molto poco) e dall' uomo della strada.
ciao

 pensando a ciò che si è fatto nei pasti precedenti"
ascolta il mio collega gioca a calcio (amatoriale) e gira in MTB/corre
"a pranzo ho mangiato un insalatone ma mi sa che ho esagerato: c'erano 3
uova dentro!"
+ una scatoletta di tonno piccola. 40g di pane.
crede di aver mangiato troppo.
invece mangerà troppo la cena e sarà debole in allenamento.
Quello che x te è un automatismo che ha un suo equilibrio, x molti in
difficolta non funziona.
ciao

 pasta al pomodoro.
Esatto, come cercavo di spiegare, spesso è una fame più "psicologica" e
compensativa che reale.
-- 
'ciotti.
1971/TO
- Look 461 "Gran Turismo Veloce"
- Commuter titanio (IN VENDITA)
- Mizuno Wave Mustang 4
NOVITA'! Aggiornati i racconti di viaggio nel mio blog "Cicloturismo e
altre storie":
clicca su 
http://micronauta.wordpress.com/
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 difficolta non funziona.
Dovevo proprio leggere tutta questa sbrodolata magra per arrivare alla
degna conclusione.
Chi sarebbero quelli in difficolta' per la dieta'?
Non quelli per i quali un medico ha sentenziato che dovrebbero
dimagrire, o in altri casi ingrassare (ci sono anche quelli), per i
piu' svariati sensati motivi.
Quelli in difficolta' lo sono per motivi psicologici indotti, sempre,
dall'entourage sociale, con problemi medicali irrilevanti.
_Per Mardot_.
Ricordo con riconoscenza la Schiacciata Genovese che gentilmente mi
offristi sulla via del Beigua'. Pero' e' giunto il momento di
confessarti che m'aveva fatto assai male.
Me la sono sentita sullo stomaco fin dopo lo scollinamento.
E dire che ce l'ho assai robusto!
Gentilezza o tiro mancino?
Sergio
Pisa

 yankee, stanne certo. :-/
Fortunatamente siamo ancora abbastanza lontani dagli Usa.
Mio fratello questa estate ci ha passato due settimane in vacanza.
Quelli che in Italia consideriamo grassi la sono semplicemente in sovrappeso.
Mi diceva che almeno il 30/40% delle persone è obesa, ma obesa forte.
Hai presente le ciccione che debbono utilizzare le tutone da ginnastica 
taglia XXXXXL perchè l'industria tessile non ha ancora prodotto nessun 
altro vestito in grado di contenerle?
Quello che in America è deleterio sono i fast food.
Porzioni che qui in Italia soddisferebbero due persone.
Dalla foto foto pensava di prendere un'insalata con tre polpettine di 
carne e gli sono arrivati 3 maxi hamburger!
Ma quello che li ammazza sono i fast food a buffet.
Paghi 10$ e puoi mangiare quello vuoi!
Mi ha raccontato di scene raccapriccianti. Un ciccione aveva preso non 
so che cosa e ci spalmava sopra cazzuolate di burro salato montato a 
panna.
Cose da 3/4000 calorie a pasto.
E poi non esistono i condimenti.
Sulle insalate mettono solo salse. Trasformano un piatto di vegetali in 
quello che da noi sarebbe un pasto completo.
E poi patate, patate, patate. Fritte, alla griglia, con tutti i 
condimenti pannosi possibili.
Non c'è da stupirsi che siano quelli che sono.
Giuro che mi è venuta la nausea solo ad ascoltarlo.

 "basta". :-)
l'esperienza ti ha dato la conoscenza, brava!
unmike ammirato

 dall'entourage sociale, con problemi medicali irrilevanti.
non sono d'accordo.
e fosse anche un semplice condizionamento sociale il voler essere magri,
volerlo e non poterlo è essere in difficoltà.
ciao

 Gentilezza o tiro mancino?
Caro Sergio, un tiro mancino certo che no(!), anche perché se ben
ricordi la mangiammo tutti e due.
Però le vittime della focaccia, maledetta quanto golosa, sono
innumerevoli e pure illustri.
Avevo 21 anni ed ero in giro con un 35enne agonista piemontese della
val bormida, facevamo il giro delle due val bormide; ad un certo punto
a Piana Crixia ci fermiamo e compriamo 5mila lire di focaccia. Io
spero che tu abbia presente quanta focaccia ti davano 20 anni fa con
5mila lire, praticamente una teglia 40x60
La mangiammo tutta, bevemmo un po' d'acqua e ripartimmo per la
temutissima salita di "cagna" che porta a S. Massimo da Piana Crixia
al Santuario del Todocco.
Dopo i primi 3km alla fine del pezzo duro mi ritrovai da solo davanti
(era agonista...) e quando arrivai in cima mi sedetti ad aspettare
sull'erba della cunetta di fronte a un campo di grano nei pressi di
Piansoave. Dopo una ventina di minuti decisi di ritornare sui miei
passi perché non lo vedevo arrivare, così mi feci mezza discesa sino a
trovare la bici sua al bordo strada. Lui era nella cunetta al fianco
di tutta la focaccia appena mangiata.
Gli diedi un po' d'acqua della mia e risalimmo in cima (anzi io
risalii lui salì). Credo se le ricorderà per tutta la vita.
Anche a me fece molto male una volta, quasi quasi mi mandò all'altro
mondo una volta che la mangiai prima di andare in piscina.

 dimagrire così che loro non riescono?
Senti, a me sembra cristallino che io stessi parlando di chi non deve
né dimagrire né ingrassare, l'ho pure scritto.
Chi deve dimagrire o ingrassare deve andare da un medico e non
improvvisarsi dietologo o dietista o altro mago della bilancia, il
tutto con la spenranza di trovarne uno buono visto che in grande
maggioranza sono dei cialtroni; e lo dico a ragion veduta visto che ho
fatto anni di sport al fianco di gente che seguiva le "ricette" di
questi maghi che a confronto Carlo Verdone di "7 chili in 7 giorni" è
un luminare.

 maggioranza sono dei cialtroni;
x chi ha da togliersi la pancetta e le maniglie dell' amore basterebbe un pò
di coscenza alimentare, che è poi appunto quello che dicevamo io e wnc
c'è da sapere che 1 pizza sono 800kcal e di bici devi fare 1h 30'  a 30km/h
per smaltirle
invece che credere come molti fanno che 30' di tapis roulant di camminata
veloce consumano 500kcal (i cardio freq danno di questi valori)
tutto lì.
ciao

 
Benissimo, ora che lo so vado a mangiarmi una pizza a pranzo in 
quell'indegno posto che si trova sotto il mio lavoro.
Tutto il cibo fa pena, sarebbero da arrestare, la pizza è però buona e 
il martedi e il giovedi la preparano a pranzo.
Gli altri giorni non ci entro
-- 
http://zilligherta.blogspot.com

 chiedendomi consigli e nonostante ci si impegnino non sempre riescono.
sbaglierò, ma sono fermamnte convinto che quel 30% leggermente 
sovrappeso che ti chiede di dimagrire, che fa diete a punti, diete 
dissociate e diete a zona a cazzo di cane, avrebbe grandi risultati 
semplicemente dall'applicazione del metodo "grazie al cazzo (TM)": magna 
de meno.

 sovrappeso
Io, invece, non credo di sbagliare dicendo che parlare di corporatura
media colpevolizzando, ipso facto, chi ci si discosta in piu', o in
meno, sia come voler giocare con gli stampini.
Sergio
Pisa

 quell'indegno posto che si trova sotto il mio lavoro.
ce l'hai il tapì rulàn in ufficio?

 Questa è bellissima! :-)
Oppure avrà tirato dritto e sarà arrivato in Cina. :)


 ce l'hai il tapì rulàn in ufficio?
mi sa che Zilli non fatica a bruciarsi la pizza con un uscitina serale.
ciao

 de meno.
no, non sbagli infatti.
è quello il nucleo del discorso. A mettere dentro kcal si fa prestissimo ed
una semplice pizza + coca ti fa già il 50% del fabbisogno giornaliero
a bruciarle è già un bel risultato 600kcal/h
E' Mardot che dice che 3 pizze a settimana un sedentario se le può
permettere, ah certo se poi mangia 1bistecca senza pane a pranzo ce la fa a
stare magro.
ciao!

Jk ha scritto:

E insomma da un mesetto in effetti sto riuscendo a correre ma la 
maledetta pubalgia non è completamente debbellata
Comunque si, oggi se trovo il tempo e non mi azzoppo, dovrei smaltirla, 
13-16km me li dovrei fare (a piedi ovvio).
Ma poi c'è la cena, ed oggi, incredibilmente ho fatto una ricca colazione.
Per la cronaca saranno 2 anni almeno che non faccio colazione e si vede, 
sono ingrassato
-- 
http://zilligherta.blogspot.com

 sono ingrassato
sono curioso: come mai ad un certo punto hai smesso?
ciao!

 ciao!
Bo forse perchè stavo ingrassando:)
http://zilligherta.blogspot.com/2007/03/ciclismo-sport-per-ricchi_14.html
-- 
http://zilligherta.blogspot.com

 purea di frutta.
Per me una ricca colazione sono le lasagne avanzate, o la trippa, o la 
frittata, o le uova strapazzate che mio marito cucina divinamente e poi  una 
bella tazza di the fumante.. Ma è successo anche di mangiare degli spaghetti 
col sugo di pesce...Non amo il dolce, preferisco il salato.
E non sto scherzando. Quando dico che non faccio quasi mai colazione intendo 
che non mangio queste cose buone a colazione e mi limito a del the senza 
zucchero e del pane e nutella.
ciao
Marina 

Principessa ha scritto:

e vabbe, ricordo una follia, dovevo fare 1h tranquilla in bici, per 
paura di non farcela mi sono scaldato le orecchiette al gorgonzola.
Per fortuna che non era un ora di corsa ...
A parte i fegatini di pollo con cipolle alle 5 di mattina:)
-- 
http://zilligherta.blogspot.com

 stare magro.
Perchè, non è vero?

 stare magro.
non lo so. io tre pizze a settimana me le mangio e tre cocacole ad 
abuntantiam. E molto molto altro. E non faccio un cazzo tutto il giorno. 
E sono magro.
Se fossi piu grasso ne mangerei una di meno.
Intendo dire: è una cosa personale. Tre pizze, due pizze, nessuna pizza.
Non saprei. Dico solo: sei sovrappeso? Prova a mangiare un po' di meno.
Se mangi 100 prova a mangiare 80, e prova a mangiare tutto

 Oppure avrà tirato dritto e sarà arrivato in Cina. :)
Al contrario di Mogol-Battisti ha parlato di discese, non delle
risalite.

 Bo forse perchè stavo ingrassando:)
tu proprio le mezze misure no eh? :-)

 frittata, o le uova strapazzate che mio marito cucina divinamente e poi
una
se pensi di schifarmi sei fuori strada
io ho mangiato anche merluzzo con i capperi a colazione.
ciao!

 Innews:Qgbvk.242$
YZ3...@tornado.fastwebnet.it
,

altro che schifo, se proprio devo dire il mio non plus ultra a
colazione: peperoni ripieni di salsa (aglio, capperi, acciughe e
olive) e bicchiere di vino
oppure: pane e salame col burro
purtroppo mio nonno è morto e non se ne parla più :-(

 io ho mangiato anche merluzzo con i capperi a colazione.
Se č buono a cena č buono anche a colazione. Non vedo dove sia il problema.
Marina

 70kg almeno?)
68kg, ora.
16km sono tutto uno sforzo modesto ora che sono in pessima forma e semi 
infortunato.
In preparazione maratona a regime, faccio più o meno un lavoro e 2 
giornate di scarico. Le giornate di scarico sono circa 1h30, insomma 20km
-- 
http://zilligherta.blogspot.com

 Se mangi 100 prova a mangiare 80, e prova a mangiare tutto
ma lo capisci che stavamo parlando di capire quando stai mangiando 100 e
quando 80?
no xkè ci sono quelli che mangiano anche le schifezze e loro fanno presto:
tolgono quelle e calano.
poi c'è un mare magnum di gente che si sbatte dalle 2 alle 5 volte a week in
un qualche sport ma non riesce a calare, magari i primi kg e poi stop
se l' alimentazione fosse fatta di pizze Findus standard sarebbe facile, ne
mangi 2 di meno a settimana e poi vedi
ma non è così e siccome mediamente quelli di cui sopra non sanno un tubo
credono di aver mangiato poco ecc ecc
Prova un pò a chiedere a wnc quanti termogenici vende nonostante che se
chiedi a lui cosa prendere x dimagrire di risponde "vai
acorrere/bici/piscina"
ciao

 Perchč, non č vero?
certo, che č vero, solo che sono sbagliate le ipotesi.
oppure ho sfiga io e da te sono tutti magri, gli unici grassi lo sono x
scelta.
ciao

 Se č buono a cena č buono anche a colazione. Non vedo dove sia il
problema.
ok adesso mi permetti di dire che i frequentatori di questo ng non sono
rappresentativi dell' uomo medio?
io pure non vedo il problema ma il 90% degli altri lo vedono insormontabile.
a me schifa lo yougurt dolce, un mio collega ha provato il bianco non dolce
e l'ha buttato via.
la mia regola, la tua, quella di Mardot non sempre č applicabile all' uomo
medio (leggasi: il fabbisogno calorico)
ciao!

 purtroppo mio nonno è morto e non se ne parla più :-(
sigh, mi ricordi le colazioni del mio di nonno (anche lui scomparso) a
gnocco e mortadella con bianco frizzante.
ciao

 giornate di scarico. Le giornate di scarico sono circa 1h30, insomma 20km
ecco che % di italiani della fascia di età 20-40 anni fa la *metà* di quello
che fai tu?
ciao!

 credono di aver mangiato poco ecc ecc
io dico solo: se sei sovrappesso e mangi schifezze, intanto togli quello.
Fin qui ok
Se sei grasso nonostante un'alimentazione mediamente equilibrata 
(intendendo con ciò: mangiare una gran varietà di cibi), comincia a 
ridurre le dosi di quello che mangi.
Cioè se con tre pizze, tre cocacole, verdure, pasta e carne e ttto il 
resto (intendendo: varietà di cibi) sei grasso, invece che stravolgere 
abitudini alimentari e destinarsi al fallimento, meglio ridurre un po' 
le quantità. Invece di tre pizze mangiane una, invece che 150 gr di 
pasta mangiane 110, invece che 3 bistecche mangiane due e via dicendo.
Credo che nel 99% dei casi ci sarebbe un buon risultato. Tutto qui.

 pasta mangiane 110, invece che 3 bistecche mangiane due e via dicendo.
vero, ma il problema è che poi sono assaliti dalla fame.
io non propongo di stravolgere le abitudini, ma certi cibi vanno limitati,
oppure si deve essere predisposti a soffrire la fame.
la pizza è tra quegli alimenti.
ciao!
-- 
Sei nuovo? Prima guardati le FAQ:
http://www.wnc2.net/kb

 rappresentativi dell' uomo medio
Non sono rapresentativi neppure delle medie Principesche :-D
Marina 

 ciao!
vero anche questo.
A proposito di fame posso chiederti un'opinione?
Per un po' di tempo, alcuni anni fa, ho seguito un'alimentazione a zona 
una promessa della quale è che combinando sempre carbo e prote, anche 
mangiandone in quantità minori non si è assaliti dalla fame, per via di 
quella cosa del picco insulinico e del glucagone.
Io non ne so molto, ma in effetti mangiavo meno e non mi pareva di aver 
gran fame. Secondo te, è suggestione o funziona davvero?

 del glucagone.
Il noto rompicazzo di ISC.
GFO
-- 
This brother is free
I'll be what I want to be

 frittata, o le uova strapazzate che mio marito cucina divinamente 
questa delle uova strapazzate cucinate divinamente necessita di una 
spiegazione. Cioè: come si cucinano le uova strapazzate male, scusa? e 
bene? e divinamente?

 Intendo dire: è una cosa personale. Tre pizze, due pizze, nessuna pizza.
Una pizza in compagnia, una pizza da solo;
un totale di due pizze e l'Italia e' questa qua. (cit)

 gran fame. Secondo te, è suggestione o funziona davvero?
premesso che non ho mai provato la Zona e che cmq anche Sears spara le sue
belle minchiate buone x un fissato, credo che sia vero.
cioè su di me molti alimenti mi aiutano a prevenire il picco glicemico,
proteici come, va detto, vegetali
ciao

 bene? e divinamente?
e' una questione di 'occhio' e quantità.
Le uova strapazzate non vanno troppo dure per questo motivo in molti 
alberghi aggiungono la panna per non farle rapprendere stando lì.
Ma la panna è da bocciare.
lui le strapazza in una tazza, aggiunge sale e uno zic di latte.
poi nel'antiaderente mette una noce di burro, versa il tutto e comincia a 
lavorarlo al punto giusto.
Mi scalda il piatto e il pane tostato, ci aggiunge le uova e me lo porge.
Io ho provato a fare allo stesso modo ma sarà la quantità di burro, sarà il 
latte nella quantità giusta, sarà l'occhio della cottura........non so. Come 
le fa lui sono sempre molto meglio.
Forse perchè e non te le devi cucinare da solo ?!
:-)
ciao
Marina 

 e' una questione di 'occhio' e quantità.
                                                            ... e di
tempi e modi.
La noce di burro va messa solo a meta' cottura, quando le uova
cominciano a rapprendersi (osi' il sale: mai all'inizio).
Infatti, bisogna strapazzarle al punto giusto, senza esagerare, per
non rompere la 'tessitura' fatta dall'albume (come il glutine per la
farina)
Altrimenti ne viene qualcosa di completamente frantumato che
assomiglia al polistirolo.
Sergio
Pisa
P.s. Usate anche uova di papera?

 ha scritto nel messaggio 
news:042b0ea8-2f20-4255-9fdf-
<La noce di burro va messa solo a meta' cottura, quando le uova
<cominciano a rapprendersi (osi' il sale: mai all'inizio).
Ho provato ma si attaccano al tegame. Ancor peggio se le fai nello specifico 
tegame di ghisa.
Il burro appena sciolto, non fritto, serve a questo.
<P.s. Usate anche uova di papera?
Ad averle........una volta si. Ora supermercato. Solo biologiche perchè le 
altre sanno di pesce:-(
Marina

 said:

Per definizione le principesse si fanno servire e non servono.

 Mi scalda il piatto e il pane tostato, ci aggiunge le uova e me lo porge.
wow

 Per definizione le principesse si fanno servire e non servono.
... a niente?