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Titolo: Forse un po OT

Scusa se la questione è OT però non so dove chiedere. Ho un amico 
(informaticamente analfabeta) che mi ha chiesto di aiutarlo. La 
questione è la seguente, possiede un coltello Kabar con lama 
"combinata" da moltissimi anni con cui ha tagliato di tutto lavorando 
come contadino. Vorrebbe rinnovargli il filo ma nessun rivenditore 
della zona sa aiutarlo, dove si potrebbe provare? E' costoso un 
intervento del genere?


Di solito, nelle coltellerie serie, fanno anche affilature.
Si tratta solo di vedere se il gioco vale la candela, se il coltello nuovo 
costa 20 euro, ï¿œ probabile che l'affilatura costerï¿œ piï¿œ o meno la stessa 
cifra, visto che su una lama seghettata per forza di cose va fatta 
manualmente a pietra.
Ciao
Sandro 


Se ho capito bene ha un lato seghettato?
In ogni caso solo un lato del "filo" ï¿œ seghettato, il coltello si affila 
sull' altro lato con una normalissima pietra.
Un arrotino non chiede piï¿œ di 3 Euro per fare un bel lavoro.
Ciao


??? un arrotino cinese ??!!

 ??? un arrotino cinese ??!!
Guarda tra le altre cose "ho " anche una gastronomia e portavo ( ora 
faccio da me) ad affilare coltelli anche pregiati molto spesso.
Il prezzo di detta operazione varia dai 2 ai 4 Euro, 4 Euro è quello che 
mi chiede un arrotino-artista per un coltello da 30 cm col quale dopo ti 
fai comodamente la barba.
Poi c'è chi chiede 2 Euro ma non tutti lavorano bene.
Zona nord Italia
Ciao


        Beh! se gli porti 10 coltelli può farteli a 2 euro ma se ne
        porti uno ... a 3 euro manco accende le macchine !!!


Faccio una semplice considerazione:
per fare un buon lavoro ci vogliono almeno 15/20 minuti, se parliamo di 
affilatura a mano e non a mola, questo vuol dire un guadagno di 12/15 euro 
all'ora.
Se per di più emette lo scontrino, tra una tassa e l'altra lavora 
praticamente gratis ?
Ciao
Sandro 


Difatti il "mio" che ha un giro limitato affila solo i Giovedì ( giorno 
in cui le macellerie sono chiuse e i macellai portano i coltelli) e 
prende 2 Euro per un coltello medio, l' altro affila tutti i giorni e 
tutto il giorno per cui non c'è problema, una volta te lo faceva subito 
adesso è diventato "prezioso" e ti fa tornare il pomeriggio.
Poi ci sono quelli "da mercato" che te lo fanno in un minuto ma non 
sempre molto bene.
Ciao

 Sandro
Per fare 2 passaggi con le mole ad acqua un professionista ci mette 5 
minuti e fa un bel lavoro, in 15 minuti affilo io con la 
pietra....parlando di coltelli da 20-30 cm poi bisogna vedere quanto 
sono rovinati , io parlo di ravvivare come mi sembra di aver capito 
necessita quello del nostro amico, se uno col coltello ci taglia il fil 
di ferro allora i tempi crescono.
Ciao


D'accordissimo, il punto ï¿œ: come fai a passare con la mola un coltello con 
lama "serrated" ? :-)
Ciao
Sandro 

 Sandro
Se significa che da un lato la lama è seghettata e dall' altro no, CREDO 
si affili semplicemente il lato che non lo è almeno un paio di volte.
Ciao


Questa è una lama serrated:
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Meyerco_bolt_action.jpg
e si affila con una apposita pietra tonda a mano.
Ciao
Sandro 

 Sandro
Ok non sapevo.
ciao

 ??? un arrotino cinese ??!!
NO Bruno... quello cinese ne vuole 1...
gh gh gh gh
Ciao
B8 

 Sandro
...per non parlare di una "Tanto"...
Ciao
B8 

Scriveva Broker8 sabato, 29/01/2011:

Un Tanto come si affilerebbe?? Completamente a mano?! Cmq mi pare di 
capire che è meglio trovare un "artigiano" che chiederà di più ma 
sempre meglio del primo tizio della ferramenta