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Titolo: [comunicato] MANGIMI ALLA SODA CAUSTICA

MANGIMI ALLA SODA CAUSTICA
COMUNICATO STAMPA DELL'ADUC
Associazione per i diritti degli utenti e consumatori
URL: 
http://www.aduc.it
mailto 
adu...@aduc.it
Tel.055290606 - 0552302266
SODA CAUSTICA NEI MANGINI
Roma, 27 Aprile 2000. Dopo i fanghi alla diossina nei mangimi per polli e
galline ora si scopre -dichiara Primo Mastrantoni, segretario dell'Aduc- che
i cereali, destinati all'alimentazione dei bovini, vengono trattati con soda
caustica, per favorirne la digestione. Le granaglie sono inzuppate in acqua
e soda caustica e risciacquate. Il motivo e' evidente: favorire la
digestione significa far crescere piu' rapidamente gli animali e diminuire i
costi di allevamento. L'Agenzia francese per la sicurezza alimentare ha
dichiarato che esiste una presunzione di innocuita' della miscela e non ha
opposto divieti in attesa di ulteriori indagini che valutino gli effetti
lesivi del prodotto sui reni dei bovini. L'Agenzia dichiara che residui di
soda caustica nella carne o nel latte non sono stati trovati. Vista
l'esperienza passata, ovviamente non ci fidiamo e vorremmo sapere dal
Ministero della Sanita' e dell'Agricoltura se la soda caustica per mangimi
viene usata anche in Italia.

 a écrit dans le message :
8e9h9m$nd2$1...@master.pantheon.it...
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 olive
Faccio notare che se tracce di soda caustica finiscono nello stomaco, 
si combinano immediatamente con l'acido cloridrico, formando sale da
cucina (cloruro di sodio). 
Non sono esperto in chimica, e quindi non mi pronuncio sulla
possibilita'
di altri effetti (ad es. se le tracce non sono proprio tracce, magari
l'esofago
della mucca non gode proprio). Ma ipotizzare che nella carne della mucca 
rimangano tracce di soda caustica significa pura ignoranza.
Ciao 
-- 
Gianni Comoretto      			Osservatorio Astrofisico di Arcetri 
gcomo...@arcetri.astro.it
		Largo E. Fermi 5 
http://www.arcetri.astro.it/~comore
	50125 Firenze - ITALY


il problema sta proprio nelle tracce che posssono non essere tali. L'assenza
di soda nella carne e nel latte e' dichiarazione della Agenzia francese. Il
nostro problema e' quello di sapere quali siano le modalita' di allevamento,
visto che la carne non e' un prodotto etichettato.

 visto che la carne non e' un prodotto etichettato.
Se anche dessi alle povere mucche soda a bicchieroni, loro starebbero 
malissimo, si ustionerebbero tutte le mucose, avrebbero possibili
squilibri 
elettrolitici da eccesso di sodio, come quando si assume cibi troppo 
salati, e probabilmente un monte di altri problemi che da ignoante non
so. 
Ma NON ci sarebbero tracce di soda caustica nel latte. La soda caustica, 
arrivata nello stomaco, viene convertita TUTTA e SUBITO in sale da
cucina. 
Idem per noi. Se anche nel latte ci fossero tracce di soda caustica,
il latte sarebbe solo piu' salato. 
Quindi mi preoccuperei per la salute dei bovini, ma non granche' per 
la nostra.
-- 
Gianni Comoretto            Osservatorio di Arcetri - Firenze
com...@arcetri.astro.it
 
http://www.arcetri.astro.it/~comore/


Scusami ma non ho capito: il fatto che nella carne e nel latte non ci
possano essere tracce di soda caustica e' un dato di fatto, per la
ragione che ha sintetizzato Comoretto. La soda caustica e' una base
che si combinerebbe con l'acido cloridrico dei succhi gastrici
formando il comune sale da cucina.
Quindi il problema e' solo, eventualmente, di tipo 'animalistico',
cioe' riguarda solo la salute degli animali da allevamento, e non in
alcun modo la salute dei consumatori.
Ciao e buona giornata
--
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 alcun modo la salute dei consumatori.
Hmmm... non credo che gli animali soffrano di qualche "traccia" di NaOH
rimasto nel mangime (visto che oltretutto viene risciacquato). Comunque non
sarebbe sufficiente frullare il mangime in soluzione acquosa e misurarne il
ph per vedere se rientra nella norma?
Valuterei pero' gli elementi "tracce" che non sono NaOH ma che si trovano
nella soda caustica per
imperfezioni di preparazione industriale della soda caustica  (sono indicati
sull'etichetta).
Comunque non dovrebbero esserci problemi, a meno che non si tratti di
metalli pesanti.
E ovviamente sono daccordo che è impossibile che la soda caustica finisca
nel latte o nella carne :-)