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Titolo: Ringraziamenti Bianca's Cena

Più che doverosi i ringraziamenti per l'ospitalità di Bianca di ieri sera.
Ottima cena, ottima compagnia.
Grazie
A proposito del libro sul cronometro di cui si parlava ieri sera:
Titolo - Longitudine
Autore - Dava Sobel
Editore - Rizzoli
-- 
Skipper dixit...
on cbr1000rr
Azz... L'è minga el sescènt!!! L'è 'l mille!!!
motostory su 
http://www.superskipper.it/moto.htm
 

 Ottima cena, ottima compagnia.
Vogliamo le foto dell'evento!!! :-))
BV
Ale
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 Grazie
...adesso pero' le foto di rito....
--
Saluti
Giorgio 

 
bello bello bello .. haimè l'ho consigliato e prestato ad un 
amico e mi sa che nn lo rivedrò .. vabbè per punizione andrò a 
Greenwich al museo dove sono custoditi i capolavori!
maaaa che si è magnato?? classici craker con le acciughe e 
fettine di limone??
E il Melchi si è messo le dita nel naso??
Avete anche parlato della mutanda trendy del momento (classico 
argomento nautico)
Pdm
--  
Postato da Virgilio Newsgroup: scopri i nuovi gruppi 
Eros, foto e video a 
http://newsgroup.eros.virgilio.it

 argomento nautico)
No, abbiamo parlato a lungo di un "sottotavolo" abbastanza famoso... e non 
aggiungo altro..
Skipper dixit...

 
avete già scoperto dove cena la prossima volta? Gradirei 
esserci..................

 esserci..................
Organizza a casa tua e dacci l'indirizzo...
Ti inviteremo volentieri...
:-)


 
OK. Preparo il tavolo. Ma non conosco progettisti famosi da 
invitare...............
Hai qualche dritta?

 ha scritto nel messaggio 
news:457031a9$0$20822$5fc...@news.tiscali.it...

cazzarola ma bisogna dirti tutto????
non è il progettista famoso da invitare....
sarebbe un errore gravissimo!!!!!!!!!!


Grazie Bianca !!!!!!!!!!!!!
E' stata veramente una bellissima cena !
La compagnia era ottima ed il tuo paté di fegato fantastico.
Mi dai il link dove trovare la ricetta ?
Alla prossima, magari durante le feste.
Ciao,
maria
"skipper" <skippe...@superskipperNOSPAM.itNOSPAM> ha scritto nel 
messaggio news:xRWbh.6041$P04....@tornado.fastwebnet.it...


 Mi dai il link dove trovare la ricetta ?
Eccola :-)
(è stato un piacere avervi qui :*)
L'algoritmo del patè
L'algoritmo del patè è una metafora: per forza: il patè è un'arte, non una
scienza esatta. Impossibile riprodurre il rapporto stechiometrico degli
elementi, nemmeno con la bilancia atomica. Nemmeno controllando
temperatura-pressione-umidità relativa. La materia culinaria proviene dalla
vita, proprio come la materia narrativa. Una vita un pò meno consapevole, quella
delle galline che generosamente hanno donato il proprio fegato per il compimento
della sublime miscela. Ma non è detto...
Il risultato è sempre maggiore della somma delle sue parti, ma l'ingrediente
fondamentale è l'amore. L'amore che bisogna mettere in tutte le cose, per la
migliore riuscita, se no la maionese impazzisce, la torta non lievita, il
racconto non convince.
Se volete cimentarvi in questo esercizio di stile, procuratevi 200/300 grammi di
fegatini di pollo, mondati dalle loro amare pellicine, e 100 grammi di fegato di
vitello.
Un bagnetto nel latte li renderà più soavi, ma se preferite le sensazioni forti
lasciateli nature. Una grossa cipolla verrà tagliuzzata e adagiata in una
padella larga e accogliente, una foglia d'alloro e un rametto di salvia le
faranno buona compagnia, ma solo durante la cottura, perchè l'intensità di certi
sapori deve essere ambigua come un secondo piano di lettura. Una generosa fetta
di burro servirà ad appassire questi vegetali, finchè non siano degni di
accogliere i fegati, scolati e tagliati a pezzetti. Il fuoco sia dolce e il
cucchiaio di legno.
È cotto? Allora aggiungete il sale e buttate tutto nel robot.
Ma non è ancora finita: bisogna metterci il prosciutto cotto, che potrebbe
essere cento grammi, e la besciamella. Per la prima esperienza vi concedo quella
industriale, che si munge dal parallelepipedo di cartone, ma in seguito, quando
non vi accontenterete delle frasi fatte, sono certa che interverrete anche in
questa fase del processo per controllarne ogni minimo particolare. Quanta? poca:
due, tre cucchiaiate. Come certe descrizioni paesaggistiche, serve per legare,
ma diminuisce il sapore.
E poi il burro crudo. Tanto, tanto burro. Il burro è il sistema portante del
patè, la sua struttura. Non siate tirchi: almeno 200 grammi.
E ora gira, macchinetta. Trita, mescola, monta.
Ho detto tutto? No, manca ancora un particolare: è solo in questo finale,
decisivo momento, che io aggiungo un bicchierino di cognac. Mi piace farlo
mentre il magma vitale si contorce e la metamorfosi si compie. Il liquido dorato
viene inghiottito, esalando sospiri inebrianti e spiritati.
Non assaggiatelo ora, golosoni: il patè deve essere freddo, altrimenti certi
sapori prevalicheranno gli altri e vi sembrerà di avere sbagliato tutto.
Lasciate invece che la vostra opera viva di vita propria. Ciò che è stato è
stato. La ricerca della perfezione verrà nella reiterazione dei gesti
iniziatici, i particolari verranno resi sublimi con la ripetizione rituale della
formula, quando non avrete più bisogno di consultare gli appunti ma l'avrete
fatta vostra.
Per sempre
ciao
bianca

 aggiungo altro..
Si ma... non ho ancora visto il post di Maria con i riferimenti del
progettista!
:-)
A.-

 aggiungo altro..
Si ma... non ho ancora visto il post di Maria con i riferimenti del
progettista!
:-)
A.-

 aggiungo altro..
Si ma... non ho ancora visto il post di Maria con i riferimenti del
progettista!
:-)
A.-

> Tilax (A.- b25) ha scritto:
(pardon)

> Ottima cena, ottima compagnia.
A. e Simona si associano e ringraziano.
(pure per il sestante!)
A.-

 ha scritto nel messaggio 
news:zF2ch.6893$P04....@tornado.fastwebnet.it...


 ha scritto nel messaggio 
news:1165019037.8...@n67g2000cwd.googlegroups.com...
