Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: prodotti del discount

volevo chiedervi cosa ne pensate dei cibi venduti nei discount. ho provato a
comprare lo yogurt, che costa moooooooooooooolto meno rispetto agli yogurt
'di marca': non conteneva conservanti (era bianco naturale), negli
ingredienti riportava solo fermenti lattici e yogurt.
il sapore non era male, l'aspetto perň non era simile agli yogurt di marca
che sono solita mangiare.
mi chiedo: c'č da fidarsi? avete qualche notizia di piů in merito?

mi chiedo: c'č da fidarsi? avete qualche notizia di piů in merito?
Fattelo in casa! E' molto meglio sotto tutti i punti di vista.
Ciao
Tsubo

 Fattelo in casa! E' molto meglio sotto tutti i punti di vista.
Sě sě, confermo. Se non lo hai mai fatto, Tsubo, io e sicuramente tanti
altri, possiamo consigliarti un metodo che se seguito fedelmente non da
possibilitŕ d'errore :-)
E viene buonissimo, anche senza metterci assolutamente nulla (zucchero o
frutta), quando invece a molta gente lo yogurt al naturale non piace (beh,
del 90% di marche nemmeno a me)
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'č molta luce, l'ombra č piů cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe

 ha scritto nel messaggio
news:zmJtb.36578$hV.14...@news2.tin.it...


 grazie
http://www.gennarino.org/iogurt.htm
segui le istruzioni, anche se alcune sembrano "strane" tipo la lampadina.


L'aspartame lo lascerei perdere perche` e` molto pericoloso(al limite meglio
l'acelsufameK).
Puoi mangiare il fruttosio o ti da lo stesso dei problemi?
Volevi dire iperglicemia?
Ciao,Raf


Io ci ho provato ma non ci sono riuscito.Che tipo di yogurt e di latte usate
voi?
Ciao,Raf


 voi?
Io ho usato lo yogurt "Activia" di Danone, se non sbaglio. Cmq qualunque
tipo di yogurt dovrebbe andar bene, l'importante č che abbia i batteri che
sono indicati anche nel link che ho riportato, e che la data di scadenza sia
piů lontana possibile (quando lo compri scegli quello che scade piů tardi e
fallo subito). Ah, ovviamente deve essere yogurt al naturale, bianco e non
zuccherato... ma questo penso sia sottointeso.
Il latte, usa quello fresco. Intero o parzialmente scremato, a me č venuto
bene in entrambi i casi.


 "Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"


 Il mio barattolino e` di colore bianco,cio`puo` avere qualche importanza?
No, basta che non sia trasparente. Il mio è celestino :-)
P.S. a me spesso dopo quasi 3 ore non è venuto assolutamente nulla, sembra
ancora tutto liquido; poi dopo 3:30 - 3:45, è già bello denso. Quindi non ti
scoraggiare se quando lo controlli è sempre liquido: non agitarlo,
richiudilo, e aspetta un altro po'... Certo, dopo 7-8 ore magari arrenditi
:-PPP


 mi chiedo: c'č da fidarsi? avete qualche notizia di piů in merito?
 e perche no? gli italiani sono ahime troppo abituati all' abbinamento marca
famosa=prodotto buono , marca sconosciuta=prodotto cattivo..
e invece no.
gli yogurt di discount (io li compro all'euro spin ad esempio) sono ottimi e
costano molto molto poco.... perche? perche naturalmente non sono
pubblicizzati e quindi il prezzo non viene ricaricato.
naturalmente piu genuine sono le cose fatte in casa... pero fossi in te non
esiterei al discount.. e non solo in fatto di yogurt :-)

voi?
Dicono che venga molto bene con lo yogurt greco Fage. Io utilizzo
mezzo cucchiaino di Kyr naturale e mezzo cucchiaino di LC-1
Tsubo

invece a molta gente lo yogurt al naturale non piace 
Forse perché la maggior parte della gente non ha mai mangiato il vero
YOGURT :-)
Tsubo

grazie
Di nulla.
Ciao
Tsubo

l'acelsufameK).
Come no, l'acesulfame K è sospetto cancerogeno ad alti dosaggi. Ti
sfido a dimostrarmi la tossicità dell'aspartame, leggende
metropolitane a parte...
Ciao
Tsubo

nelle istruzioni.
Troppo yogurt e troppe ore di fermentazione (sicuramente!).
Tsubo


Guarda, ti faccio un esempio: l'altro giorno sono andato al supermercato per
prendere la polenta istantanea. Ve ne erano di 3 tipi: una di marca a 1,59
euro, una della linea biologica del supermercato a 0,99 euro e una della
linea economica, sempre del supermercato, a 0,69 euro. Ho guardato
l'etichetta e ho scoperto che tutte e tre venivano fatte dallo stesso
stabilimento. Scartando l'ipotesi che, all'interno dello stesso
stabilimento, vi possano essere più linee produttive a seconda della marca
perchè antieconomico, indovina quale ho preso?
Ciao
Gello Ramello

Ciao,Tsubo
Ho capito che sei una persona molto preparata e quindi piglio sul serio le
tue osservazioni.
Nonostante cio` resto molto perplesso.
Ciao,Raf
P.S
Appena avro` tempo cerchero` qualcosa sull'acelsufame(che io tra l'altro
evito accuratamente)
Aspartame... la scomoda verità! Articolo a cura di Mark Gold
mg...@holisticmed.com
Tratto da «Leva di Archimede» 
www.laleva.cc
L' aspartame non è stato approvato per l'utilizzo negli alimenti fino al
1981. Per oltre otto anni la FDA (Food and Drug Administration -
Amministrazione degli Alimenti e dei Medicinali) ha rifiutato di approvare
l'uso dell'aspartame a causa delle convulsioni e dei tumori al cervello che
questa sostanza ha provocato negli animali da laboratorio. L'FDA ha
continuato a rifiutare di approvarlo fino a che il presidente Reagan non
prendesse la carica (era molto amico della G. D. Searle - adesso Monsanto) e
licenziasse il commissario della FDA che aveva negato l'approvazione
dell'aspartame. Successivamente, il Dott. Arthur Hull Hayes fu nominato
commissario. Ma la forte opposizione per l'approvazione di questa sostanza
continuava a tal punto che venne nominata una Commissione Investigativa. Il
responso della Commissione recitava così: "non approvare l' aspartame".
Tuttavia il Dott. Hayes passò sopra la decisione della commissione e approvò
ugualmente l'aspartame.
Poco tempo dopo aver approvato l'utilizzo dell'aspartame anche nelle bevande
gassate, il commissario Arthur Hull Hayes, firmò un contratto di
collaborazione con l'agenzia delle pubbliche relazioni della G.D. Searle.
Danni a lungo termine
L'aspartame causa danni "lenti e silenziosi" in tutte quelle persone che
sono così sfortunate da non avere reazioni immediate e che non hanno quindi
un motivo per evitarlo. Potrebbero volerci una, cinque, dieci, quarant'anni,
ma alla lunga si manifesteranno gravi problemi (alcuni reversibili e altri
no) per tutte quelle persone che ne fanno uso abituale.
METANOLO (alcool metilico/veleno) (contenuto nell'aspartame almeno al 10%).
Il metanolo è un veleno mortale. Alcune persone ricorderanno che il metanolo
causò la morte e la cecità di molti consumatori di vino qualche anno fa. Il
metanolo viene liberato gradualmente nel piccolo intestino quando il gruppo
metilico dell'aspartame incontra l'enzima chimotripsina.
L'assorbimento di metanolo nel corpo è accelerato considerevolmente quando
viene ingerito metanolo libero. Il metanolo libero si forma nell'aspartame
quando viene riscaldato oltre i 30° C. Questo avviene quando un prodotto
contenente aspartame viene immagazzinato e conservato impropriamente o
quando viene riscaldato (per esempio, come componente di un qualsiasi
prodotto alimentare).
All'interno del corpo il metanolo si trasforma in acido formico ed in
formaldeide. La formaldeide è una neurotossina mortale. Una valutazione
dell'EPA (Enviromental Protection Agency - Agenzia per la protezione
ambientale - USA) sul metanolo dichiara che il metanolo "viene considerato
un veleno ad accumulo, grazie al bassissimo tasso di escrezione una volta
assorbito. Nel corpo, il metanolo viene ossidato in formaldeide ed in acido
formico; entrambi questi metaboliti sono tossici." I ricercatori dell'EPA
raccomandano un limite massimo di consumo di 7,8 mg al giorno. Un litro di
bevanda dolcificata con aspartame contiene circa 56 mg di metanolo. I
consumatori abituali di prodotti contenenti aspartame consumano fino a 250
mg di metanolo al giorno, 32 volte il limite massimo suggerito dall' EPA.
I problemi da avvelenamento di metanolo maggiormente conosciuti sono i
problemi relativi alla vista. La formaldeide è un agente cancerogeno ben
conosciuto e causa danni alla retina, interferisce con la riproduzione del
DNA e causa difetti di nascita. Data la mancanza di alcuni enzimi chiave,
gli esseri umani sono molto più sensibili agli effetti tossici del metanolo
rispetto agli animali. Di conseguenza, le prove sull'aspartame e sul
metanolo fatte a spese degli animali da laboratorio non riflettono
correttamente il pericolo per gli esseri umani. Come precisato dal Dott
Woodrow C. Monte, direttore del laboratorio di Scienza degli Alimenti e
della Nutrizione dell'Università di Stato dell'Arizona, "non ci sono studi
effettuati sugli umani o sui mammiferi per valutare possibili effetti
mutageni, teratogenici, o cancerogeni causati dall'assunzione cronica
dell'alcool metilico. "
E' stato precisato che i succhi di frutta e le bevande alcoliche contengono
piccole quantità di metanolo. E' importante però ricordare che il metanolo
contenuto nei prodotti naturali non compare mai da solo. In ogni caso,
l'etanolo è presente, solitamente in quantità superiore a quella del
metanolo. L'etanolo è un antidoto naturale per la tossicità del metanolo
negli esseri umani. Le truppe americane durante la guerra del golfo furono
dissetate con grandi quantità di bevande dolcificate con aspartame che erano
state riscaldate oltre i 30° C dal sole dell'Arabia Saudita. Molti di loro
tornarono a casa con numerosi disturbi simili a quelli riscontrati nelle
persone avvelenate chimicamente dalla formaldeide. Il metanolo libero nelle
bevande può essere stato uno dei fattori che hanno contribuito alla
manifestazione di questi disturbi. Altri prodotti della scomposizione
dell'aspartame come la dichetopiperazina (DKP), possono essere stati
un'altro fattore scatenante.
In un atto del 1993 che può essere descritto soltanto come "incosciente",
l'FDA approvò l'aspartame come ingrediente in numerosi prodotti alimentari
che possono venire riscaldati al di sopra dei 30° C.
Cosa ancora più grave, il 27 giugno 1996, senza un pubblico avviso, l'FDA ha
rimosso tutte le limitazioni riguardanti l'impiego dell'aspartame
permettendo così il suo utilizzo in tutto, compresi gli alimenti che vengono
riscaldati o cotti.
La verità circa la tossicità dell'aspartame è molto lontana e diversa da
quello che la NutraSweet Company divulga e vuole far credere al pubblico.
Nel febbraio del 1994, il DHHS (Department of Health and Human Services -
dipartimento della salute e dei servizi umani) degli Stati Uniti ha reso
pubblico l'elenco degli effetti collaterali segnalati alla FDA (DHHS 1994).
L'aspartame ha rappresentato più del 75% di tutti gli effetti collaterali
segnalati all'ARMS (Adverse Reaction Monitoring System - Sistema di
Controllo degli Effetti Collaterali) della FDA.
La stessa FDA ammette che soltanto L'UN PER CENTO di coloro che hanno dei
problemi relativi alla consumazione di quello che mangiano lo comunica
all'amministrazione. Questo vuol dire che i 10.000 reclami ricevuti
potrebbero in realtà quantificarsi intorno al milione. Tuttavia, l'FDA ha un
grosso problema nel conservare e rispondere ai reclami che gli pervengono
(non hanno mai risposto alla lettera raccomandata normalmente dal WEBMASTER
di questo sito internet... una delle principali vittime!) e inoltre tendono
a scoraggiare qualsiasi forma di protesta. La questione è che la MAGGIOR
PARTE delle vittime non hanno nessun indizio o informazione sul fatto che
possa essere l'aspartame la causa di molti dei loro problemi! Molte delle
reazioni fisiologiche causate dall'aspartame sono pericolosissime e vanno
fino alle convulsioni e la morte.
Queste sono le reazioni e gli effetti collaterali:
- dolori addominali
- attacchi d'ansia
- artrite
- asma
- reazioni asmatiche
- rigonfiamento, edema (ritenzione dei liquidi)
- problemi riguardanti il livello dello zucchero presente nel sangue
(Ipoglicemia o Iperglicemia)
- cancro al cervello (studi animali effettuati prima dell'approvazione)
- difficoltà respiratorie
- bruciore degli occhi e della gola
- bruciore nell'urinare
- difficoltà del pensiero logico
- dolore alla cassa toracica
- tosse cronica
- affaticamento cronico
- stato confusionale
- morte
- depressione
- diarrea
- capogiri
- eccessiva sete o fame
- affaticamento
- distorsione della realtà
- arrossamento del viso
- perdita dei capelli (calvizie) oppure assottigliamento dei capelli
- mal di testa/emicrania, capogiri
- perdita della capacità uditiva
- palpitazioni
- orticaria
- ipertensione (pressione alta)
- impotenza e altri problemi sessuali
- scarsa concentrazione
- predisposizione alle infezioni
- insonnia
- irritabilità
- pruriti
- dolore delle giunture
- laringite
- annebbiamento del pensiero
- accentuato cambio della personalità
- perdita della memoria
- problemi e cambio del ciclo mestruale
- spasmi muscolari
- nausea e vomito
- formicolio e intorpidimento delle estremità
- reazioni allergiche e simili
- attacchi di panico
- fobie
- riduzione della memoria
- aumento del battito cardiaco
- reazioni cutanee
- convulsioni
- difficoltà di pronuncia
- dolori nel deglutire
- tachicardia
- tremori
- Tinnitus
- Vertigini
- perdita della vista
- aumento di peso
L'aspartame peggiora o imita i sintomi delle seguenti malattie:
- Fibromialgia
- Artrite
- Sclerosi multipla
- Morbo di Parkinson
- Lupus
- Sensibilizzazione verso molti agenti chimici
- Diabete e complicazioni diabetiche
- Epilessia
- Morbo di Alzheimer
- Difetti di nascita
- Sindrome da affaticamento cronico
- Linfoma
- Malattia di Lyme
- Problemi di concentrazione
- Attacchi di panico
- Depressione e altri problemi psicologici
Come accade tutto questo:
Il metanolo, derivato dall'aspartame, viene liberato nell'intestino tenue
quando il gruppo metilico dell'aspartame incontra l'enzima chimotripsina
(Stegink 1984, pagina 143). Il metanolo libero comincia a formarsi quando un
qualsiasi prodotto liquido che contiene aspartame viene portato ad una
temperatura superiore ai 30° C... questo avviene naturalmente anche
all'interno del corpo umano.
Il metanolo viene quindi convertito in formaldeide. La formaldeide dà luogo
alla formazione di acido formico, il veleno delle formiche. L' acido formico
è tossico e viene usato come attivatore degli sverniciatori per i
rivestimenti all'uretano ed a resina epossidica. Immaginate che cosa fa ai
vostri tessuti!
La fenilalanina e l'acido aspartico costituiscono il 90% dell'aspartame e
questi aminoacidi, se assunti con l'alimentazione, vengono usati normalmente
dal nostro organismo per la sintesi del protoplasma. Ma quando non sono
accompagnati dagli altri amminoacidi che normalmente ingeriamo in un normale
pasto di contenuto proteico [ne usiamo circa 20], diventano neurotossine.
Questo è il motivo per la quale troviamo, sull'etichetta dei prodotti EQUAL
e su altri prodotti che contengono aspartame, l'avvertenza riguardante la
Fenilchetonuria (PKU). Il 2% della popolazione soffre di questo disturbo che
comporta una estrema sensibilità a questa sostanza, a meno che non derivi
dall'alimentazione. Questo provoca problemi al cervello e diversi difetti di
nascita! Alla fine, la fenilalanina si trasforma in DKP (dichetopiperazina),
una sostanza che provoca il tumore del cervello.
In altre parole: L' aspartame si converte in sottoprodotti pericolosi ai
quali non esistono contromisure naturali. Lo stomaco vuoto di una persona a
dieta accelera queste conversioni e ne amplifica i danni. I componenti
dell'aspartame vanno dritti al cervello, causando forti emicranie,
confusione mentale, convulsioni e problemi di equilibrio. I ratti e gli
altri animali usati come cavie da laboratorio sono poi morti a causa di
tumori al cervello.
Malgrado le asserzioni difensive della Monsanto e di altre società:
1. Il metanolo dell'alcool e delle spremute non viene convertito in
formaldeide in nessuna misura significativa. Esistono delle forti evidenze
scientifiche per confermare questo fatto riguardante le bevande alcooliche e
delle prove ragionevolmente fondate per le spremute.
2. La formaldeide ottenuta dal metanolo è molto tossica anche in dosaggi
*bassissimi* come evidenziato da recenti ricerche scientifiche.
3. La tossicità cronica e le reazioni e danni causati dall'aspartame
derivano dalla trasformazione del metanolo in formaldeide e da altri
prodotti della sua metabolizzazione anche se le industrie cercano di
dimostrare il contrario con delle ricerche a breve durata usando una
sostanza sperimentale che è chimicamente differente e che viene assorbita
diversamente rispetto alla sostanza originale che viene messa in vendita.
Quasi tutti gli studi indipendenti comunque, "stranamente" indicano che l'
aspartame può causare gravi problemi di salute.
4. Una scappatoia usata comunemente dalla Monsanto è di sostenere che l'
aspartame è "sicuro" ma che tuttavia alcune persone potrebbero avere delle
reazioni "allergiche". Questo tipo di assurdità è tipica della Monsanto. I
test effettuati da loro indicano che l'aspartame non causa reazioni
"allergiche". Questo è il loro modo di provare a minimizzare e nascondere le
numerose e gravi reazioni tossiche che la gente sta subendo come conseguenza
dell'utilizzo a lungo termine dell'aspartame.
Sommario
Date le seguenti argomentazioni, per i ricercatori diventa definitivamente
prematuro scartare il ruolo del metanolo negli effetti secondari dell'
aspartame:
1. La quantità di metanolo ingerita grazie all'aspartame è senza precedenti
nella storia umana. Il metanolo che si ingerisce dal succo di frutta non si
avvicina neanche lontanamente alla quantità di metanolo ingerita con
l'assunzione dell'aspartame, particolarmente per le persone che ingeriscono
ogni giorno da uno a tre litri (o più) di bevande dietetiche. Diversamente
dal metanolo che deriva dall'aspartame, il metanolo dai prodotti naturali
probabilmente non viene assorbito o non viene convertito nei relativi
metaboliti tossici in misura significativa come discusso precedentemente.
2. La mancanza di riscontri scientifici relativi ai cambiamenti dei livelli
di acido formico e di formaldeide nel plasma non preclude che i danni siano
causati da questi metaboliti tossici. I cambiamenti dei livelli spesso non
si possono riscontrare se l'assunzione del metanolo avviene per un breve
periodo.
3. I prodotti che contengono aspartame il più delle volte forniscono poche o
nessuna delle sostanze nutritive che possano proteggere dall'avvelenamento
cronico da metanolo e spesso vengono consumati fra i pasti. Le persone che
ingeriscono questi prodotti per seguire una dieta a basso contenuto calorico
spesso hanno delle carenze nutrizionali maggiori rispetto alle persone che
bevono spremute fresche.
4. Le persone con determinati problemi di salute o che usano determinate
droghe possono essere molto più suscettibili all'avvelenamento cronico del
metanolo.
5. Un avvelenamento lento dovuto all'assunzione prolungata di queste
sostanze sfocerà in malattie croniche ed in effetti collaterali. Molte
malattie croniche che sembrano comparire improvvisamente in realtà sono
maturate gradualmente nel corpo per molti anni.
6. Un numero crescente di ricerche indica che molta gente è altamente
sensibile anche a dosi bassissime di formaldeide nell'ambiente. L'
esposizione ambientale alla formaldeide e da ingestione di metanolo (che si
converte in formaldeide) derivato dall'aspartame probabilmente ha un effetto
cumulativo deleterio.
7. E' stato riscontrato che l' acido formico tende ad accumularsi lentamente
in varie parti del corpo. L' acido formico inibisce (secondo alcuni studi)
il metabolismo dell' ossigeno.
8. Un sempre maggiore numero di persone quando ingerisce dei prodotti che
contengono aspartame per un periodo prolungato di tempo, mostra dei problemi
cronici di salute simili agli effetti collaterali dovuti all'avvelenamento
cronico da metanolo. Questo include molti casi di lesione dell'apparato
visivo simili al tipo di lesione riscontrato nei casi di avvelenamento da
metanolo.
Nota aggiuntiva sugli effetti tossici dell'aspartame: spesso occorrono
almeno sessanta giorni senza nessuna assunzione di aspartame (NutraSweet)
per vedere un miglioramento significativo. Controllare con molta attenzione
tutte le etichette (comprese vitamine e prodotti farmaceutici). Cercare la
parola "aspartame" sull' etichetta ed evitarla. (evitare anche
"acesulfame-k" o "sunette") Per finire, evitare tutte quelle informazioni
nutrizionali provenienti dalle organizzazioni che gestiscono le pubbliche
relazioni delle industrie alimentari che producono "cibi spazzatura" come la
IFIC o dalle organizzazioni che accettano finanziamenti dall'industria
alimentare chimica e dei cibi spazzatura come l'Associazione Dietetica
Americana.
Se siete dei consumatori di un qualsiasi prodotto contenente aspartame e
avete problemi fisici, visivi, o mentali... fate una prova: evitate di
assumere aspartame per 60 giorni. Se, dopo due mesi senza aspartame i vostri
sintomi sono spariti, o sono diminuiti, partecipate con noi a eliminare
questa neurotossina dal mercato. Scrivete una lettera alla FDA, mandando una
copia a Betty Martini (per provare che l'FDA non conserva i reclami che gli
pervengono). Scrivete ai vostri politici. Restituite i prodotti che
contengono l' aspartame dove li avete acquistati... e chiedete un rimborso
COMPLETO. Fate un gran casino se non vi rimborsano completamente! Convincete
tutti i vostri amici, e familiari... che staranno meglio se smetteranno di
usare l'aspartame... e coinvolgeteli a fare lo stesso.
L'aspartame è diventato "un dolcificante approvato" ad opera di alcune
persone avide e disoneste che speculano calpestando la vita e la salute
della gente. Visto che sia l'FDA che i politici sono ampiamente compromessi
in questo scandalo, soltanto un pubblico INFORMATO ed ATTIVO potrà ottenere
la riclassificazione di questo "additivo alimentare" in SOSTANZA TOSSICA e
la sua rimozione dal ciclo alimentare umano.
La Leva di Archimede
Associazione di Consumatori per la Libertà di Scelta
http://www.laleva.cc
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In aggiunta:
L'Aspartame fu scoperto per caso nel 1965 quando James Schlatter stava
sperimentando una medicina anti-ulcera. Esso viene approvato per gli
alimenti disidratati nel 1981 e per le bibite gassate nel 1983. L'Aspartame
è di gran lunga la sostanza più dannosa in commercio ad essere aggiunta agli
alimenti. E' responsabile per circa il 75% delle reazioni avverse agli
additivi alimentari segnalati dall'FDA statunitense. Molte di queste
reazioni includono infarti e decessi, come rilevato da un rapporto datato
Febbraio 1994 del Dipartimento della Salute. Alcuni dei 90 differenti
sintomi documentati elencati nel rapporto come causati dall'Aspartame
includono: mal di testa, vertigine, infarti, nausea, intorpidimento, spasmi
muscolari, depressione, perdita di capelli, palpitazione, difficoltà
respiratorie, difficoltà di parola, attacchi d'ansia, tintinnio auricolare,
vertigini, perdita della memoria, dolore alle giunture. Secondo i
ricercatori e medici che studiano gli effetti avversi, le seguenti malattie
possono essere scatenate o peggiorate dal suo ingerimento: tumori al
cervello, sclerosi multipla, epilessia, morbo di Parkinson, morbo di
Alzheimer, ritardo mentale, linfoma, diabete.
L'Aspartame è costituito per il 40% di acido aspartico; l'acido glutammico è
per il 99% monosodico glutammato. L'aspartato e il glutammato funzionano
come neurotrasmettitori nel cervello facilitando la trasmissione
dell'informazione da neurone a neurone. Troppo aspartato o glutammato nel
cervello uccide alcuni neuroni permettendo l'afflusso di troppo calcio nelle
cellule. Questo afflusso scatena un aumento eccessivo di radicali liberi che
uccidono le cellule.
E' molto grande il rischio per neonati, bambini, donne in gravidanza,
anziani e persone con problemi cronici. Perfino la FASEB (Federazione delle
Società Americane per la Biologia Sperimentale) che di solito minimizza i
problemi e scimmiotta la linea dell'FDA, ha recentemente dichiarato che:"..è
prudente evitare l'uso nelle diete di supplementi di acido-glutammico-L alle
donne in stato interessante, neonati e bambini.."


Grazie
Ciao,Raf


Nonostante cio` resto molto perplesso.
Capisco benissimo le tue perplessità in quanto la rete pullula di siti
finto alternativi che additano l'aspartame come veleno. Comunque sia
io non voglio convincere nessuno, sei tu che devi fare quel che credi
giusto :-))
Ciao
Tsubo

mi chiedo: c'è da fidarsi? avete qualche notizia di più in merito?
dal punto di vista normativo stai certa(o?) che sono ok. spesso le
marche note devono ripagarsi la pubblicità, confezioni più vistose e
altre cose che incidono sul prezzo, invece una centrale del latte
tedesca o altoatesina ha meno spese e un prezzo più concorrenziale.
L'unica cosa è provare e leggere le etichette. Io ad esempio trovo
ottimo lo yogurt Land, alcuni formaggi spalmabili e dei biscotti marca
"dolciando" tutto in un discount (eurospin). In una indagine di
"altroconsumo" hanno trovato di ottima qualità in alcuni discount
miele e candeggina e di pessima qualità l'olio (comunque a norma).
--
Good luck!   ADaM   adamunno<at>
despammed.com
http://digilander.iol.it/unno2/

esattamente anch'io vado all'eurospin, e alcuni alimenti li trovo molto
buoni o comunque equivalenti a quelli di altre marche, e ok. non mi è parso
lo stesso con lo yogurt (cosi come x la ricotta, ad esempio): proprio lo
yogurt bianco magro land ha una consistenza, un'aspetto, e anche un sapore
abbastanza diversi da - scusate se cito la marca - lo yogurt bianco magro
vitasnella. quello land sembra quasi 'annacquato'.
mi chiedo: avrà meno fermenti lattici? per quale motivo costa così poco?
(può essere solo la marca?)
quanto a farlo in casa, sarebbe bello ma non credo faccia per me :o)

 > Perň li faccio anche.


(può essere solo la marca?)
Non immagini quanto possa influire il marchio di un prodotto sul
prezzo :-(
Tsubo

> Fattelo in casa! E' molto meglio sotto tutti i punti di vista.
ho notato che quello fatto in casa (da latte intero) non e' mai acido
come quello del supermercaro , ma ha al massimo un retrogusto 
leggermentre acido.
A livello gustativo ( l'ho fatto una volta sola ) lo ritengo migliore.
Bye

leggermentre acido.
Infatti cosě deve essere :-)
Tsubo

perchè antieconomico, indovina quale ho preso?
ok, non la scartare questa ipotesi :-) Io compro dai discount (come ho
già scrivo) ma in televisione qualche settimana fa (occhio alla spesa
- rai) hanno mostrato una fabbrica di succhi di frutta: una linea x i
prodotti da discount e una linea x i prodotti di marca. Sulla "linea
discount" usavano frutta proveniente da coltivazioni che non
producevano solo per la trasformazione in fabbrica, a differenza del
marchio noto che pretendeva produzioni che producessero solo x lui.
Poi c'erano le confezioni, più complesse e vistose x il prodotto di
marca, che fanno lievitare il prezzo insieme alla pubblicità su
diversi media. Entrambi i prodotti erano qualitativamente perfetti e
controllati, il sistema di qualità e analisi era identico.



Che è poi quello che dico anch'io :-)
Ciao
Gello Ramello