Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: ...allora....

...lancio io un nuovo argomento, e aspetto le vostre opinioni.
Mi sto avventurando in una dieta tutta cruda, il cosiddetto raw food.
Frutta, verdura e semi. Beh ancora non sono al 100% su questa strada, è solo
un esperimento di disintossicazione.
Che ne pensate? Troppo carente? Io mi sento benissimo per ora....
Aspetto vivaci proteste da parte vostra, ma motivate però!! :-)))
Ciao!

Vanilla ha scritto:

......brutto chiedere l'età ad una donna ma sarebbe utile sapere quano tempo
dell'altra alimentazione c'è stato.
Per me è comunque fondamentale anche la qualità di ciò che mangi.
Dovrebbe essere il più "biologico" possibile e non trascurerei il sale (che deve
essere quello "marino" e non raffinato).
I risultati più grandi e veloci li hai se Ti segue qualcuno preparato in
"naturopatia" (potresti avere bisogno di oligoelementi per sbloccare velocemente
situazioni).
......per ora stai benissimo? Ti stai costruendo un futuro "alla grande"
Ciao Remo


Grazie!! Speriamo!

 Aspetto vivaci proteste da parte vostra, ma motivate però!! :-)))
La motivazione: semplicissima.
NON ESISTE ALCUNA DIMOSTRAZIONE SCIENTIFICA DEL FATTO CHE CHI EVITA CARNE,
UOVA, PESCE E LATTICINI, VIVA PEGGIO DI CHI SEGUE UNA SANA ALIMENTAZIONE CHE
COMPRENDA QUESTI ALIMENTI.
Piuttosto sono le tue motivazione ad essere "immotivate", a parte
considerazioni di carattere etico sulle quali non posso di certo discutere.
Ma tu stai parlando di "disintossicarti" da qualcosa che tossico non è.
E con questo concludo, dicendo anche che non intendo postare di nuovo su
questo argomento, rispetto al quale abbiamo già versato lacrime e sangue
nelle settimane passate.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

Vanilla ha scritto:

I SALI NON VANNO ELIMINATI.
(il sale, al quale faccio riferimento, ha 52 oligoelementi e l'organismo prende
quel che gli serve..........quello che nò, lo trascura).
Spero che qualcuno ce ne parli della Tua scelta alimentare.............c'è
sempre da imparare.
Ciao Remo


Grazie Remo per il suggerimento :-))
Si anche io spero che qualcuno ce ne parli, rispondo anche ad Andrea qui
sotto e lo ringrazio dell'intervento.
Semplicemente io sto facendo un esperimento. Di solito quando sperimento
cosě tengo anche un diario, e mi tengo "sotto osservazione". Questo perchč
mi sono stancata delle 1000 diverse teorie alimentari, dei test sulle
intolleranze, delle percentuali di carbo e di proteine quasi maniacali. La
cosa migliore č vedere cosa vuole il mio corpo. Mica facile....quando mi
prende voglia di cioccolata cosa faccio? In teoria fa male...
Io provo cosě: ne mangio un pezzetto piccolo, me lo gusto bene bene, magari
ad occhi chiusi e "vedo" che succede. Spesso mi basta cosě, e mi passa la
voglia di farmene fuori una tavoletta intera, molte altre volte scopro anche
che il cosiddetto junk food, che mi pareva tanto buono e gustoso, dopo
accurata masticazione cambia gusto e fa schifo!! Davvero!! Provateci...
( grazie Remo per il post sulla masticazione) .
Mi voglio disintossicare non perchč ritengo che certi cibi siano tossici per
forza....perchč sento che qualcosa non va, ma se mi andasse di mangiare un
uovo o un po' di formaggio lo farei, altrochč!!


Lungi da me fare il solito discorso sulla tossicità della carne!!!
Anzi....forse mi riferisco principalmente alla tossicità di molti cibi
industriali che comunemente mangiamo, e che a me fanno malissimo, vedi latte
UHT, 4 salti in padella e affini, cibo inscatolato....è vero, purtroppo
essere vegetariano non vuol dire sempre mangiare sano, ma solo eliminare la
carne.
Ciao!

 Mi sto avventurando in una dieta tutta cruda, il cosiddetto raw food.
Ho letto diverse pubblicazioni sull'argomento, e mi sono sembrate anche
molto interessanti.
Ho provato a farlo per un periodo, verso la fine dell'estate, e la cosa
sembrava funzionare.
Poi con l'arrivo dei primi freddi, non ce l'ho più fatta!
Cerco sempre di mangiare le verdure più crude che si può, ma non riesco a
rinunciare a un riso in brodo caldo caldo (nè a altri cibi cotti e caldi),
quando fuori ci sono 5 o 6 gradi.

Vanilla ha scritto:

Sei grande!
Non c'č medico migliore di Te.
Altro che "scientifico", sei sulla strada non solo della piů giusta
alimentazione per Te.........ma anche della SAGGEZZA.
Ricomplimenti.
Remo

 COMPRENDA QUESTI ALIMENTI.
PERO' CHI SI ALIMENTA COSI' A SESSANT'ANNI SPESSIISIMO E' UN CESSO.
(.....poi ti riempiranno di farmaci ed è "fatto")


chicchi ha scritto:

.......giusta affermazione per confermare che siamo tutti diversi.

 accurata masticazione cambia gusto e fa schifo!! Davvero!! Provateci...
Secondo me si passa da un eccesso opposto: da una alimentazione errata, a
una "troppo" giusta, in realtà sapendo quantificare ciò che si assume, non
occorre seguire nessuna linea di pensiero o teoria alimentare: basta seguire
alcune regole di base, ma soprattutto bisogna conoscere gli alimenti, ovvero
il loro apporto nutrizionale, e basarsi di conseguenza.
Forse sbaglio, ma vedo nel tuo post un cercare di spiegare quelli che sono
alcune tattiche o strategie per combattere la fame emotiva: se così è
possiamo parlarne, degli atteggiamenti per non considerare il cibo come una
via di fuga che ci evita (e ci impedisce) di affrontare i problemi reali che
siamo incapaci di affrontare: ma non diciamo che la causa di questo è questo
o quel cibo, perchè la questione è solo psicologica.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 intolleranze, delle percentuali di carbo e di proteine quasi maniacali.
E del veganesimo e del crudismo, che sono MOLTO piů maniacali della
percentuale di carbo e proteine, non ti sei stancata?
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

Esatto Chicchi, l'inverno non aiuta!!
Infatti anche io mi riservo tranquillamente la possibilità di mangiare un
bel minestrone in caso di bisogno!
Posso chiederti dove hai trovato informazioni a riguardo?


 o quel cibo, perchč la questione č solo psicologica.
Sei un tipo molto in gamba. Di sicuro alla base ho avuto, e forse ho
tuttora, dei problemi nel rapportarmi col cibo.
E' anche vero che difficilmente chi non ha problemi si interroga su questi
temi.
E' proprio riflettendo bene su quello che mangio, e non affidandomi ad una
dieta prestabilita, che sto riuscendo a risolvere la mia fame emotiva. Prima
mi alternavo tra semidigiuni e abbuffate cercando di rispettare la dieta da
1200 calorie, come la maggior parte delle mie amiche.
Ora non vedo la cioccolata come il demonio, riesco a godermela in santa pace
e ne mangio molto meno di prima, infatti ne sento molto meno il bisogno.
Oggi mi sono mangiata una bella insalata di zucca, lattuga e barbabietola
con mandorle e crema di sesamo. Mi sono imposta di mangiarla con calma. Era
deliziosa, e mai e poi mai avrei pensato che un pranzo cosě potesse
soddisfarmi. Sono curiosa di vedere cosa desidererň oggi pomeriggio. Tutto
qui!

 (.....poi ti riempiranno di farmaci ed č "fatto")
Se fosse vero che i vegani a sessant'anni sono messi meglio degli onnivori,
sarebbe venuto fuori molto ma molto prima e oggi saremmo tutti vegani. Tu
puoi credere a ciň che vuoi, ma non č assolutamente vero che la dieta vegana
faccia vivere di piů, o meglio, di una dieta onnivora equilibrata e
corretta. Non puoi prendere ad esempio la maggior parte della popolazione,
che NON segue una dieta corretta.
Rispondi a questa domanda: di cosa č morta Linda McCartney, vegana convinta?
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 qui!
Bene. Uno dei problemi (il rapporto con il cibo) lo stai affrontando e
superando.
L'altro problema, a mio avviso, di chi non vuole stare a dieta tutta la vita
per non ingrassare, è l'attività fisica. Moltissime ragazze, la stragrande
maggioranza, non pratica attività fisica a un livello decente. Considerando
il consumo calorico ridicolo della maggior parte delle ragazze (dalle 1400
alle 1800 KCal) al giorno, è molto complicato non sforare e questo porta ad
avere problemi psicologici, che rischiano di diventare gravi nelle più
deboli.
La soluzione: praticare uno sport che consenta di aumentare l'apporto
calorico di 250 KCal al giorno, in media. Questo vuol dire, per esempio,
correre 40 minuti 4-5 volte la settimana, uno sforzo che pochissime fanno,
ma consente di liberarsi dalla morsa delle calorie e del sovrappeso.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 Posso chiederti dove hai trovato informazioni a riguardo?
Ho letto diverse cose in articoli,
poi in molti libri che trattano di cibo in generale ci sono paragrafi
dedicati al cibo crudo.
Diverse considerazioni le ho trovate nel libro
"cibo per la mente" di Saul Miller (macro ed)
qualcosa se non ricordo male c'era anche su
"il cibo che cura" Di De francesco (macro ed)
Poi ho letto un libro proprio dedicato interamente al cibo crudo, ma non lo
trovo. Mi sa che l'ho prestato e non è più tornato.
Se mi viene in mente il titolo te lo faccio sapere.
Ciao

 
www.contacalorie.it


Capisco cosa intendi, ma bastasse essere vegani per evitare questa
malattia....


Anni fa il Dalai è stato a Pennabilli, un paesino dove abita una mia amica,
ed è stato ospitato a pranzo a casa sua (il padre è un pezzo grosso del
paese).
La cosa che mi sconvolse di più è che il Dalai a pranzo bevesse molta
aranciata (la fanta!!!)
Brr!!!!

 Rispondi a questa domanda: di cosa è morta Linda McCartney, vegana
convinta?
A parte che credevo Linda fosse vegetariana, come Paul...ma dobbiamo passare
all'elenco degli onnivori morti di cancro???
Nina

 già lo è, il crudismo comincia ad andare verso l'estremo dell'ortoressia.
Ma a te il fatto che qualcuno non voglia cadaveri nel piatto sconvolge così
tanto?
Se i macelli e gli allevamenti avessero i vetri invece che le mura, molte ma
molte persone non ne vorrebbero sapere + nulla!!
Anni fa andai in Tunisia e dopo aver visto mucche morte appese davanti ai
negozi e galline sgozzate in strada, ho notato che molti miei commensali
evitarono di mangiare carne!!
Poi certamente al ritorno in Italia avranno pure ripreso..ma solo perchè
pensavano che quel modo barbaro di uccidere gli animali fosse tipico degli
arabi e non di tutti i mangiatori di cadaveri.
Nina

tanto?
Miiii che palle!! La tua è un'ossessione!! Sei riuscita infine a
trovare la giusta sistemazione per la tua nuova gabbia di Faraday per
schermarti dalle "dannose" radiazioni elettromagnetiche delle casse
dello stereo? ROTFL
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

 percentuale di carbo e proteine, non ti sei stancata?
***
andrea.....che delusione.
prima di dire MANIACALI, hai per caso PROVATO?
sai cosa c'č di veramente MANIACALE?
la negazione.
mamma mia che delusione.... :(
spintop

 all'elenco degli onnivori morti di cancro???
***
ti prego no, non basterebbero interi HDD da miliardi di terabyte per
elencarli.
l'affermazione di andrea tibaldi è così....così...."poca" che si
commenta da sola.
in pratica è come se dicesse che il tumore si combatte con la dieta
vegana, quando in realtà (E LUI LO SA( l'alimentazione è una
prevenzione.
dunque, perchè mai debba aver detto questa "cosa" può condurre solo ad
un'altra conclusione, ma credo che non sarebbe bello sentirsela dire.
sorvoliamo, è meglio.
spintop

 dello stereo? ROTFL
***
guarda che anche la negazione assoluta è un'ossessione, e forse anche
peggio.
dunque, perchè non inviti anche andrea tibaldi a farla finita con questi
pressoppochismi demagogici?
spintop
ps. che poi diciamola fino in fondo: ha preso come esempio UNA sola
persona. e gli altri 5.999.999.999 di cristi viventi non contano?

chicchi ha scritto:

..........esatto! Occidentalizzato appunto.

 ..........esatto! Occidentalizzato appunto.
***
porello....tra tutte le sfighe che potevano capitargli....
spintop

la negazione.
Si, la negazione di uova, latte e derivati, che costringe a fare i salti
mortali per non incorrere in carenze di ferro, proteine, e vitamina B12, la
negazione di poter fare sport ad alti livelli, perchè nessun atleta di
vertice che io sappia è vegano...
E poi ribadisco: se uno lo fa per motivi etici, non posso di certo dire che
sbaglia. Ma che poi non si cerchi a tutti i costi di dimostrare che quella
dieta è anche "giusta" dal punto di vista nutrizionale... Perchè non è vero
(salvo salti mortali).
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 prevenzione.
Io non lo dico di certo, sono i vegani a dirlo. La prevenzione si può fare
anche con una dieta non vegana:
da 
www.albanesi.it
"1) È parzialmente vero che l'alimentazione vegana diminuisce del 30% il
rischio del cancro al colon e al retto. Chi consuma carne rossa (a causa dei
grassi contenuti in essa; il rischio diminuisce se si scelgono carni rosse
magre e se si utilizzano metodi di cottura non traumatici, evitando per
esempio la griglia) o altri cibi animali grassi (formaggi grassi) è quindi
più a rischio per questi DUE tipi di tumore. Le più recenti ricerche
dimostrano però che non sono i grassi saturi il fattore di rischio, ma il
loro ABUSO: in soggetti normopeso il fattore di rischio non è aumentato.
2) È falso che l'alimentazione vegana protegge da tutti i tumori. Per
esempio una ricerca condotta su 350.000 donne per un periodo di 6-15 anni da
ricercatori della Harvard School of Public Health di Cambridge, nel
Massachusetts ha dimostrato che non c'è nessuna prova convincente di una
significativa diminuzione del rischio di tumore del seno nelle donne che
consumano frutta e verdura in abbondanza. La ricerca ha peraltro dimostrato
come nelle donne obese il rischio di tumore al seno sia più alto. Perché
questa ricerca è importante? Perché dimostra che il presunto ruolo
anticancro di frutta e verdura è decisamente ridotto se si considerano
individui "magri". In sostanza si deve modificare la precedente posizione
secondo cui esisterebbero alimenti (come i grassi di origine animale) che
favorirebbero i tumori in quella secondo cui alcuni alimenti sarebbero tanto
più a rischio quanto più il soggetto è sovrappeso.
Anche se preserva solo in parte dai tumori all'apparato digerente (anche i
vegani muoiono di cancro), potrebbe essere un aiuto per tutti coloro che
sono esposti a fattori di rischio o sono geneticamente predisposti a questo
tipo di tumori. Se però si traduce in numeri il punto 1) (su 100 morti si
considerano quelle per tumore; su queste si considerano quelle per tumori
all'apparato digerente e infine si considera il diminuito rischio del 30%,
che non è poi molto) si scopre che un'alimentazione vegana non ha
un'incidenza significativa sulla vita media, tenendo conto che comporta
anche svantaggi dal punto di vista salutistico, altrettanto provati come la
riduzione del rischio tumorale. La genetica ha ormai dimostrato che la frase
"siamo ciò che mangiamo" è solo parzialmente vera perché è anche vero che
"siamo ciò che nasciamo".
3) È falso che basta un'alimentazione vegana per proteggersi dai tumori
all'apparato digerente. Infatti uno studio del dipartimento dell'Agricoltura
statunitense su 71 tipi di broccoli ha rilevato che le quantità di
glucorafanina (la sostanza che dovrebbe proteggere dal cancro) varia
enormemente a seconda del tipo. In alcuni broccoli è addirittura assente. I
nutrizionisti americani alla luce di queste scoperta pensano di realizzare
ibridi ricchi di glucorafanina, addirittura con l'impiego della genetica.
Ciò forse non piacerà ai vegani più naturalisti, ma il mondo va avanti.
Infatti le varietà attuali più ricche di glucorafanina sono quelle più
amare, meno appetibili (la glucorafanina è legata a un'altra sostanza dal
sapore nettamente amarognolo) e quindi probabilmente non basteranno le
tecniche tradizionali per ottenere ibridi che possano essere accolti
favorevolmente dai consumatori. Lo stesso procedimento si pensa di attuare
anche per i pomodori, aumentando il contenuto di licopene, un antiossidante
che attacca i radicali liberi. Attualmente la quantità di licopene è
proporzionale alla temperatura del luogo di coltivazione: i pomodori
coltivati a Napoli contengono più licopene di quelli coltivati in
Lombardia."
Tutto questo per ribadire: LA DIETA VEGANA NON MIGLIORA LA SALUTE!
Andrea


 ha scritto nel messaggio
news:kTPB9.20615$744.7...@news1.tin.it...

È proprio questo il punto: qui c'è qualcuno che vorrebbe farci credere che
con la dieta vegana si evitano alcuni tipi di malattie: È FALSO!
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 (salvo salti mortali).
***
questa visione di "salti mortali" deriva dal fatto che:
a) non ti fotte un piffero degli animali, quindi qualsiasi
microsforzo in loro favore a te sembra inutile;
b) non sei vegano, non vivi da tale, dunque non conosci, ma
puoi solo "sentir dire dall'amica x o y";
se poi volessimo dire che è difficile rispetto
all'onnivorismo ti dò piena ragione, ma cerchiamo di usare i
termini giusti, visto che ultimamente qualcuno si becca del
talebano terrorista, ma qua noto un atteggiamento del tutto
bigotto.
a ognuno il suo.
spintop

 una statistica quanto meno approssimativa?
Perchè non è forse vero che senza le fonti proteiche "nobili" bisogna essere
abbastanza esperti per raggiungere le RDA?
Perchè non è forse vero che per raggiungere le dosi di ferro e calcio
bisogna mangiare alimenti ben precisi, come le alghe per esempio,
costantemente e in dosi rilevanti?
Perchè non è forse vero che per la vit. B12 siamo sempre da capo, bisogna
andarsela a cercare in alimenti ben precisi perchè è contenuta praticamente
solo in cibi animali?
Non ci vogliono mica tante fonti e letture per scoprirlo... E poi se n'è
parlato fino allo sfinimento, quindi non ho di certo voglia di perdere del
tempo a ripostare per l'ennesima volta tutte le informazioni, anzi per
quanto mi riguarda la faccio finita qui. Perchè allora non mi dimostri tu il
contrario?
Accidenti a me quando non ho mantenuto quello che avevo detto nel primo post
di questo thread!
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it


 di questo thread!
***
e suuu.....non ti incazzare.
spintop


Mi dispiace avevo altre intenzioni giuro :-))))))))))

 Mi dispiace avevo altre intenzioni giuro :-))))))))))
***
hai ragionissima.
il fatto č che parlare di "maniacale" non giova a nessuno,
sia che si parli di onnivoro, che vegano, che vegetariano e
tanto meno per il crudista (che ammiro profondamente).
a proposito, come č possibile conciliare l'aspetto igienico
con il crudismo?
ciao
spintop

 Tutto questo per ribadire: LA DIETA VEGANA NON MIGLIORA LA SALUTE!
***
tutta questa è chiamata generalizzazione.
spintop

 ha scritto nel messaggio
news:ar92t0$53d$1...@newsreader.mailgate.org...
| sai cosa c'è di veramente MANIACALE?
| la negazione.
dunque, per tuta stessa definizione, andrea ha ragione: poiché
vegetarianismo e veganismo NEGANO la possibilità di usare alimenti animali o
anche solo i prodotti degli animali, SONO maniacali.... :-)
--
Andrea - "Human mind is like an umbrella: it functions best when open"
(Walter Gropius)

 ha scritto nel messaggio
news:aram47$tn8$1...@newsreader.mailgate.org...
| nobili in quanto migliori?
| o nobili in quanto animali?
| o nobili in quanto non vegetali?
| l'organismo ha bisogno di proteine, questo dovrebbe essere
| il concetto di base.
| se io so dove "andare a pescare" le proteine mi sento per
| caso meglio se sono di origine animale?
su, spintop, non ti arrabbiare sul "nobili"... lo so che in democrazia i
nobili non esistono piů, ma se quella ristretta combriccola
giudeo-massonico-onnivorista che governa la scienza dell'alimentazione
ufficiale ha deciso di chiamarle cosě, cosa ci vuoi fare?
cmq, scherzi a parte, "nobili" perché, nel loro complesso, contengono tutti
gli aminoacidi essenziali e semiessenziali, rendendo il loro indice chimico
particolarmente favorevole e *bastevoli* da sé sole a coprire le RDA per
proteine e le esigenze dell'organismo.
va da sé che le sole vere proteine nobili a rigor di definizione dovrebbero
essere quelle di latte materno e uovo (NPU = 100, proteine di riferimento)
per il resto, lo sappiamo tutti - e andrea tanto quanto e forse meglio di
noi - che con i giusti accorpamenti si possono rendere "nobili" anche le
proteine vegetali...



Intendi il fatto che non cuocendo i cibi ma solo lavandoli molti germi e
batteri rimangono e non se ne vanno, vero?
Ti dirò.....non me ne faccio un grosso problema....cerco il più possibile di
mangiare tutto bio, almeno spero di evitare robaccia chimica. Poi credo che
il nostro organismo sappia difendersi bene da solo, anzi troppa sterilità
non credo sia positiva, ci indebolisce molto, non siamo più in grado di
difenderci dalle aggressioni esterne e quindi poi abbiamo bisogno degli
antibiotici per curare le nostre malattie.
Lavo molto bene i vegetali che mangio, li lascio in ammollo un pochino con
acqua e aceto e qalche goccia di estratto di semi di pompelmo per le verdure
più sporche come le carote o le barbabietole.
Non ho mai avuto nessun problema!
Ci sono crudisti che mangiano anche cibi animali, ma lì avrei paura
sinceramente.
Un crudista vegano credo possa stare piuttosto tranquillo per via
dell'igiene.
Mi sto invece ponendo il problema di acquistare o meno frutti esotici
(biologici!!) per variare la dieta, come banane e avocados. Sarebbero di
grande aiuto (anche perchè li adoro e vivrei di quelli) però mi chiedo se
non è meglio rimanere sul prodotto locale.
Fra un po' finiscono i cachi e mi restano solo mele e pere, aiuto!!

 anche solo i prodotti degli animali, SONO maniacali.... :-)
***
ehehhee....qua ti volevo!
:)
innanzitutto c'č da premettere una cosa fondamentale: nč il
veganismo nč il vegetarianesimo sono dottrine o religioni.
nessuno dice nessuno cosa mangiare o non, piů semplicemente
si parla di scelte.
si sceglie di mangiare altro, NON si nega a noi stessi la
carne.
esempio stupido: i dieci comandamenti.
alcuni iniziano con NON.
ebbene, nel veganismo non c'č il "NON" ma c'č il "VEDI TU
CHE FARE".
cosa intendo dire? che č un ragionamento inverso quello che
bisogna fare: non č che per essere vegani NON SI DEVE
mangiar carne, č solo che, per convenzione, coloro che hanno
scelto di mangiare altro vengono definiti come vegani.
se io NEGASSI a me stesso la carne sarei un vegan fallito,
in quanto non č che io NEGO di mangiarla, ma semplicemente
NON MI VA.
la questione č a mio avviso diversa.
tuttavia, quando parlo di NEGAZIONE ASSOLUTA intendo il
negare TUTTO di fronte all'evidenza: non ho mai detto che
mangiar carne provoca tumore, cosě come non ho mai detto che
mangiando vegan si cura il tumore.
ciň che dico é: prima conosco, dopo scelgo.
negare invece si antepone al "prima conosco", e questo č
maniacale, secondo me.
:)
stamme bbuň.
spintop

 (salvo salti mortali).
Ma di quali salti mortali stai parlando?
Se la tua arte culinaria si ferma alla braciola ai ferri ok..comprendo...ma
non credo che bistecchina oggi costata domani si raggiunga una alimentazione
corretta.
Dovresti sapere benissimo che la maggior parte delle persone non sa nulla di
alimentazione e mangia un pò a caso a seconda dei gusti, delle abituni
familiari..di quello che passa il convento...e tutto ciò non assicura
nemmeno lontamente un'alimentazione corretta.
I salti mortali si devono fare quando si mangia fuori..ma certamente è più
comodo mangiarsi un bel panino al prosciutto pieno di salse piuttosto che
una bella verdurina...ma nel primo caso ti rovini il fegato nel secondo no.
Nina

 con la dieta vegana si evitano alcuni tipi di malattie: È FALSO!
L'alimentazione con il tumore allo stomaco non c'entra nulla? L'indigestione
di carne no?
Mah..spero che tu non sia un medico..
Nina

 su, spintop, non ti arrabbiare sul "nobili"...
***
non è questione di arrabbiarsi.
tu che hai una professione attinente, sai bene quanto questa magica
parolina abbia fatto più danni che altro.
questo aggettivo in qualche modo distoglie l'attenzione ed il rigore
scientifico.
e il bello (anzi, il brutto) è che molti crani del settore ne sostengono
ancora la "nobiltà".
benissimo, legittimo....ma chi non è studioso cosa vuoi che percepisca?
un concetto distorto.
spintop

 Fra un po' finiscono i cachi e mi restano solo mele e pere, aiuto!!
***
oddio...i cachi?
madooooo.....come non li posso vedere....mollicci e filamentosi....
bleahh....
:)
spintop

 Ciao!
Ciao Vanilla,
mi sono letto tutto il seguito che ha succitato fino ad oggi (1.12.) la
tua
scelta di fare il crudismo. Ho visto che sei sufficientemente forte per
resistere oramai a tutti quelli che ti vogliono far credere che il cibo
è
solo una componente chimica da introdurre nel ns. corpo.
Mi sono trovato nei tuoi panni circa 10 anni fa e mi ricordo come era
difficile difendere la mia scelta di fare un esperimento per qualche
settimana! Ho provato per un mese, poi allungato a tre e poi ad un anno.
Ora sono 10 anni che faccio il crudismo al 100% e sto da dio, nemmeno
telo
immagini! Forse qualche primo avviso lo hai già avuto...
Vai al mio sito (
www.salutenaturale.cc
) dove spiego meglio come ho
raffinato il mio stile di vita
per vivere una vita sana e soddisfacente. Se hai domande sono sempre a 
disposizione.
Oggi ho 47 anni, mi sento come se la natura me ne avesse restituiti 20 e
non ritornerei fra i "cotti" neanche se mi pagassero semplicemente
perché il mio organismo si
ribellerebbe con mezzi che non siamo in grado di vincere. Per cui sappi,
che una volta fatta la disintossicazione dell'organismo la via di
ritorno al
cotto è tortuosa e piena di dolori!!! In cambio i piaceri sono
infinitamente
molti, i chef di cucina di tutto il mondo dovranno lavorare ancora per
secoli
se voglio pareggiare i gusti che offre la natura.
Per me la scoperta che il cibo manipolato e cotto è la prima causa
dell'inquinamento
del ns. organismo è stato lo shock più grande della mia vita (immagina,
sono
figlio di una cuoca!). Per fortuna c'è sempre un rovescio delle medaglia
per
cui ho anche scoperto che questo modo di vivere gratifica molto, da
energie
mai conosciute, ti rende indipendente dai farmaci, dalla scienza
industriale, nutrizionisti e
ciarlatani vari, basta credere ai propri istinti che la natura ci ha
messo a disposizione, per fare tutto quello che serve, soprattutto per
mangiare
le cose che ci servono. Segui tranquilla la leggi più antica e
fondamentale della
natura: il PIACERE, la GODURIA. Tutti gli animali mangiano seguendo
questa semplice
regola: quando piace mangiano, quando non piace, non serve! 
Purtroppo questa regola non funziona con alimenti manipolati o cotti!!!
Nessuna animale manipola i cibo che mangia, noi con la ns. intelligenza
abbiamo
rovinato il mondo e purtroppo anche il cibo che mangiamo. Resisti alla
tentazione di
pensare che piccole quantità non possono far male, ti rovinano il palato
che
è importantissimo per fare la scelta dei cibi. I due istinti, l'olfatto
e il
palato sono il laboratorio biochimico più evoluto che hai a disposizione
gratuitamente
in questo mondo. Loro ti sanno dire nel giro di frazioni di secondi se
la cosa che
stai mangiando serve al tuo corpo o meno: Quando piace mangi, quando non
piace non serve!
Per questo nessuno al mondo al di fuori di te stesso ti potrà mai dire
di cosa hai
bisogno. Mangia seguendo il tuo naso e andrai sempre bene!
Diffida di tutti che ti danno delle ricette e sappi che l'intelligenza
va usata per
procurare cibi assolutamente naturali, selvaggi e senza interventi per
la conservazione.
Poi l'intelligenza non serve più! Mangia con gli istinti forniti dalla
natura e
scoprirai un mondo che purtroppo al maggioranza degli umani ha perso e
chissà quando
lo riacquisterà (se mai!), tu sei sulla strada del ritorno, coraggio vai
che ti aspetta il cielo
in terra.
Auguri Günther
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:5e213dc4676d30245fe...@mygate.mailgate.org...


Bene sapere che l’argomento ti interessa ancora. Non incontrando più una
risposta pensavo che avessi lasciato a frequentare i NG.
Cominciamo dalle tue domande:
Io cosa mangio…. Qui posso solo generalizzare perché sarà sempre il tuo
istinto a scegliere le cose. Io la mattina non prendo niente di solido,
bevo solo acqua. Poi prendo della Cassia, è difficile da trovare (a
Roma e a Milano mi ricordo di averla già vista – vai dai mercatini della
frutta esotica dove comprano gli africani) ma poi farne anche senza.
A mezzogiorno mi metto una cesta di frutta sul tavolo, di stagione o
anche tropicale e sento sempre con il naso cosa mi piace di più. Infatti
“i miei fruttivendoli” mi conoscono già perché io prendo sempre tutto in
mano ed annuso e poi compro sempre la frutta più brutta, più matura
perché quella mi piace di più. Mangio un tipo di frutta per pranzo, a
volontà! Il tuo palato funziona come sensore che regola la quantità! Ti
è già successo che mangiando della frutta o verdura (comunque cruda -
sfortunatamente non funyiona con il cotto!) il
prodotto ha cambiato lentamente gusto e non ti piaceva più! Ecco questo
fenomeno (mi sono informato) si chiama anestesia, cioè la risposta
dell’organismo quando non ha più bisogno del prodotto! Fermati sempre ai
primi segnali, non rovinarti il palato, perché quel giorno non ne
troverai più di frutta di quel tipo che ti piace. Dunque, segui la
regola fondamentale del PIACERE! Quando piace si mangia, quando non
piace o cambia gusto bisogna fermarsi.
Il pomeriggio ripeto la procedura se sono a casa a fare niente o mangio
solo la sera. Per cena comincio con le noci, è una mia abitudine, perché
pensavo che altrimenti mi riempio di frutto e mi vengono a mancare altre
cose. Assaggio le noci, le verdure, poi chiudo con frutta seccata, o
datteri, o miele. Soprattutto di cena non è facile che mi ferma presto a
mangiare, posso stare in tavola anche 6 ore senza fermarmi di molto.
Specialmente quando organizziamo delle feste con amici è facile che alle
3 o 4 del mattino stia ancora la a mangiucchiare se le cose sono buone.
I germogli naturali devi sentire tu quanto di piacciono, ma mangiali
senza niente, solo germogliati. Gli ho mangiati per un pò poi mi sono
fermato, a volte assaggio anche carne, uova e pesce crudo ma non mi
piacciono. Questo non significa che non bisogna mangiarne questi
alimenti, ma significa
solo che io non ne ho bisogno. Ho un amico o anche mio figlio che si
mangia
a volte 500 gr. di questi prodotti la sera. Segui il naso, se i prodotti
sono puliti non ci sono problemi di sorta.
Sento anch’io quella sensazione di BENESSERE, che nessuno tranne
qualcuno che è riuscito a mangiare con gli istinti sentirà mai, una
assenza di fame,
disturbi i piú vari, con molta energia e vitalità – in generale un
“sentimento celeste!”
Il primo problema adesso per te è la frutta sana!
Come reperirla?
Qui non ti posso aiutare perché io sono andato per i campi dai contadini
per cercare gli alberi abbandonati, ho un mio orto che da alcune cose,
ma gran parte la faccio importare da altri paese perché in Italia
purtroppo non esiste una cultura della coltivazione selvaggio, cioè
senza niente! Assolutamente niente – naturale al 100%. Del biologico non
ci si può purtroppo sempre fidare (vedi altri interventi). Poiché non
voglio
fare pubblicità su questo sito, mi devi mandare la tua e-mail e ti mando
un indirizzo dove io compro
quando sono in Europa), dove io sono
cliente come te (io faccio un lavoro completamente differente, non
lavoro con l’alimentazione e ergo non guadagno dando consigli).
Se dopo aver mangiato p. es. 10 kg di banane (sane!!!) senti ancora
volontà di
mangiarne, mangia pure, significa che hai delle deficienze e il corpo si
sta
approvvigionando. A ogni pasto mangiare quanto voi, non avere paura,
segui il tuo naso e il palato. Le tabelle caloriche del TIBALDI non
valgono
con la frutta sana. Anzi all’inizio funziona all’inverso, cioè più mangi
le cose che ti piacciono più dimagrisci. Se segui questa dieta il tuo
organismo andrà a pulire a fondo e solo dopo ricostruisce una parte del
peso precedente, ma non preoccupartene, il vantaggio è che non devi più
spendere niente per la bellezza, a 70 e 80 anni avrai l’aspetto di una
trentenne e non avrai mai più bisogno di medicine o di farti dei
liftings!
Quando senti freddo sappi che il corpo sta pulendo, bere molta acqua e
vestirsi bene. E’ un fenomeno del primo inverno, poi passerà eil freddo
lo sopporterai senya problemi. Anzi poi diventa anche un buon controllo
per il cibo,
cioè, se senti freddo la sera, significa. che a mezzo giorno o il giorno
precedente hai mangiato dei prodotti non naturali (altrimenti il corpo
non avrebbe bisogno di pulire! NO?).
Io ho sempre fatto come te, ho seguito la logica semplice delle massaie,
degli analfabeti, quelli sono meno inquinati dai media e ti danno delle
risposte sorprendenti. Abbi fiducia nel tuo buon senso, normalmente le
persone adulte ce l´hanno ma spesso montano dei castelli per spiegarti
delle cose che nessuno capisce e in quel momento alza le antenne. Ho
visto che lo fai giä, brava!
Senti non ti sembra una buona idea aprire un nuovo argomento dove mi
scrivi le tue domande e io ti rispondo in modo da diffondere un po’ di
più l’argomento.    …..allora…...  non mi sembra un titolo attraente.
Perché
non apri un nuovo argomento con la domanda del tipo (Perché mangiare
curdo?  Il cotto fa male? o fai tu, inventa qualcosa!)
Così ti rispondo e diamo agli esperti dietisti la possibilità di porre
delle domande aguzze, taglienti e profonde e io posso rispondere meglio
alle questioni (
p.es
. di spiego perché eri e sei ancora golosa di
zuccheri raffinati), perché se no questo patrimonio si disperde e io
penso che sia un peccato.
Ciao a presto 
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