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Titolo: Pausa Pranzo

Il mio problema con qualsiasi dieta è la pausa pranzo.
Il mio stipendion on è altissimo e quindi riesco o a prendermi un
panino o a prepararmelo a casa
Per una ragione di status quo, sebbene non percepisca ora molti soldi,
non posso portarmi altro a lavoro
che fare?
chi ha di questi problemi come risolve?

 Per una ragione di status quo,
eh?
-- 
Enrico C

 chi ha di questi problemi come risolve?
Il tuo problema non č di soldi, ma di coscienza alimentare. Al costo di un 
panino, si puň fare un pranzo salutisticamente corretto. 200 g di verdura di 
stagione, una scatoletta di tonno comprata in offerta al super, sale, pepe e 
80 g di pane non mi sembra che siano cosě dispendiosi.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 pepe e 80 g di pane non mi sembra che siano cosě dispendiosi.
Hai mai provato a condire l'insalata o a cucinarti il tonno in ufficio ?
andrea 

 chi ha di questi problemi come risolve?
Puoi benissimo farti un panino con la bresaola o con del crudo magro e 
mangiarti un frutto.
Alla sera abbonderai con la verdura.
andrea

 Hai mai provato a condire l'insalata o a cucinarti il tonno in ufficio ?
Il panino si prepara a casa e il tonno non si cucina (è in scatola!).

 non posso portarmi altro a lavoro
Cosa vuol dire?
Che non puoi portarti una mela e una mozzarella?
Sarebbe disdicevole? o ti vergogni?
Se è perchè ti vergogni, pensa solo a una cosa:
la salute prima di tutto...e poi potresti lanciare una moda.
Se è perchè te lo vietano, cambia posto di lavoro:
prendi pochi soldi e non sei libero!
Meglio la campagna!
Ciao 

 o a cucinarti il tonno in ufficio ?
Per il tonno in scatola non serve cucinarlo, e nemmeno la canna da pesca :)
Oppure puoi cucinare a casa quello che ti par e portare in gavetta!
-- 
Enrico C

 Hai mai provato a condire l'insalata o a cucinarti il tonno in ufficio ?
Io ho sempre mangiato quello che mi preparavo da casa, e difficilmente 
mangiavo panini.
Uno dei piatti più gettonati all'università era tonno (sgombro) fagioli 
cipolla e pomodori. Nel periodo (breve) da zonista facevo una insalata 
fredda avena pollo parmigiano olio insalata.
Non mi sembra occorra molto tempo per prepararli al mattino o la sera prima.
Mangiare correttamente significa dedicare un minimo di tempo alla propria 
alimentazione: se uno ha troppe pippe (non mi piace questo e quello, non 
posso mangiare in ufficio, non posso portarmi la roba da casa, non posso 
mettermi a leggere tutte le etichette, non ho tempo per leggere i valori 
nutrizionali, ecc. ecc. ecc.) allora è meglio che abbandoni ogni speranza 
salutistica. Anzi no: può sempre eliminare pane, pasta e dolci e aderire 
alle low carb.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 Cosa vuol dire?
Anch'io non ho capito. "Status quo" vuol dire lo stato delle cose,
mantenere lo status quo vuol dire mantenere le cose come stanno.
Forse intendeva "status", cioč che essere visto mentre mangia un panino o
un'insalata dalla gavetta sarebbe disdicevole per la sua immagine, farebbe
brutta figura?
 
-- 
Enrico C

 alle low carb.
Mangiare low-carb (no a pane, pasta, dolci, sì a proteine, grassi *buoni* e 
frutta e verdura) è molto più difficile che mangiare "mediterraneo" (o 
presunto tale) senza portarsi la roba da casa, ma prendendo quello che si 
trova in mense e/o bar.
Da parte mia io ti dirò che non mi sono mai portato roba da mangiare da casa 
all'università, perché il momento del pranzo è un momento di chiacchiere, di 
cazzeggio, e mi piace stare insieme agli altri, non da una parte con la mia 
scodelletta di plastica; e dato che da me ci sono solo i Ciellini che stanno 
da una parte con la loro scodelletta di plastica, è anche una questione di 
orgoglio personale :-D
Detto questo, a mensa negli ultimi anni salto la pasta (ne danno una 
vagonata, scotta e ipercondita; serve solo a far venire l'abbiocco, almeno 
su di me) e prendo il secondo (scegliendo quello che mi sembra migliore), 
due contorni (insalata, che è fissa, + uno di quelli "del giorno") un frutto 
e uno yogurt. 5 pezzi, pane escluso (nel senso che se voglio posso pure 
mangiarmi un panino, anche integrale, pur consapevole che proprio farina 
integrale magari non sarà). Direi che non si sono molte più schifezze di 
quello che può esserci in un pasto fatto a casa, alla fin fine, a meno che 
la carne o il pesce non te le allevi da solo e la frutta e verdura è del tuo 
orto.
Certo, la qualità è un po' inferiore, ma ci faccio in media 4/5 pasti a 
settimana....
Anzi, ora che è tempo bello usciamo e andiamo in un forno che fa schiacciate 
ripiene (molto buone), ma anche primi, secondi e contorni a prezzi assai 
contenuti. Anche lì, prendo un secondo (esempio tipico: roast beef), una 
porzione di verdure miste (te ne danno davvero tante), fetta di pane (sarà 
un etto di media, io ne mangio meno della metà, giusto per accompagnare) e 
poi al limite, una mela o altro che mi porto da casa la mangio più tardi con 
comodo. Pranzo leggero e gustoso, sto benissimo fino al tardo pomeriggio.
Quindi direi che è un po' terroristico dire che se non sei disposto a 
portarti il pranzo da casa ti puoi scordare di vivere in salute... 
Ovviamente se l'unico problema è "la vergogna", allora è un ottimo consiglio 
quello di provare a farlo: non è difficile né complicato.
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075 MSN: icchi78[at]
hotmail.it
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe


Se sei obbligato a portarti un panino perchè la tua posizione aziendale ti 
mette in difficoltà nel portarti altro (perchè poi?) non è detto a priori 
che un panino non possa costituire un buon pranzo.
Dai preferenza al pane integrale e farciscilo per bene con:
- bresaola o tacchino o crudo sgrassato o cotto sgrassato o tonno o salmone 
(meglio se ruoti anche per non stufarti)
- mettici un bel po' di insalata e pomodoro
- un po' di formaggio (magari light anche se proprio light non sarà mai) o 
un uovo sodo con l'abbinamento che ti piace
- un po' d'olio di oliva
Alla fine un po' di frutta secca e un frutto fresco e sei a posto
Insomma con la fantasia e stando attento a ciò che metti dentro puoi 
mangiare bene e salutare anche così, anche se sarebbe sempre meglio variare 
di più l'alimentazione.
Certo se devi fare una low carb è più problematico perchè non puoi andare 
sul panino ma dovresti optare per insalatone o piatti diversi

 orgoglio personale :-D
Adesso però ci hai fatti incuriosire... Cosa magnano i ciellini? :)
-- 
Enrico C

 alle low carb.
Anch'io all'universita' portavo la schiscetta. In ufficio pero' la cosa e' 
ben diversa. Di norma non puoi mangiare al tuo travolo di lavoro e al 
massimo ti puoi permettere un panino e un frutto, portandoti a casa 
ovviamente il torsolo perche' nei cestini della carta straccia non possono 
essere gettati rifiuti organici.
Comunqe, secondo me uno puo' benissimo mangiarsi il panino a patto che sia 
inserito in un regimen alimentare appropriato.
ciao
andrea 

 ha scritto nel messaggio 
news:9okongksj7s8$.dlg@news.lillathedog.net...

Non penso che il problema sia quello che mangiano... Di certo non mangiano i 
bambini.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 portarti il pranzo da casa ti puoi scordare di vivere in salute...
Beh, non mi sembra di essere stato così drastico, certo è che per mangiare 
correttamente fuori casa occorre una coscienza alimentare molto sviluppata, 
all'inizio per chi è a dieta io lo sconsiglierei, a meno di non essere 
veramente costretti. Per esempio, durante il servizio militare c'era carne 
magra alla griglia stranamente lucida in superficie... Tu sai dirmi quante 
calorie ha? Per me può averne 100 come 300...
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 Adesso però ci hai fatti incuriosire... Cosa magnano i ciellini? :)
Boh, che ne so... ho solo notato che quelli che mangiano nelle loro 
ciotoline portate da casa sono al 90% di loro. Ma niente di male, per 
carità...


 essere gettati rifiuti organici.
perchè uno non può andare fuori ufficio,
agari in un giardinetto piccolo piccolo lì vicino
(ovviamente con la bella stagione)
Dinverno ci sarà senz'altro una saloa dove si può
mangiare (magari dove c'è un distributore....

 inserito in un regimen alimentare appropriato.
Certamente, sarà che non ho mai amato molto il panino, sazia poco e non è 
adatto ad essere farcito con verdure (personalmente, se non mangio almeno 
200 g di verdura a pasto non mi sazio), per non parlare del tempo, stare a 
tavola almeno 20 minuti mi rilassa. Però, studiando il problema, sono 
convinto che si possa trovare un formato di pane adatto ad essere farcito 
con verdure.
Un'altro problema del panino è che tendenzialmente viene riempito con salumi 
magri: a meno di non riempirlo SEMPRE con prosciutto di Parma o San Daniele, 
ci si spara regolarmente una buona dose di nitriti cancerogeni.
Tutti problemi risolvibili, per carità, ma quanti mangiatori di panini ne 
tengono conto?
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 ci si spara regolarmente una buona dose di nitriti cancerogeni.
Dici che tutti gli altri prosciutti usano nitriti?
-- 
Enrico C

 Enrico C