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Titolo: gelato a pranzo

volevo sapere se un cono gelato (o coppetta) può essere sostitutivo di un
buon pranzo.
in particolare: è meglio i gusti frutta o le creme?
grazie, saluti.
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 in particolare: è meglio i gusti frutta o le creme?
Le creme hanno un po' più di pro e di grassi (250-300kcal), quelli alla 
frutta sono quasi del tutto zuccheri semplici, ma anche mediamente meno 
calorici (150-200kcal/etto). I gusti tipo banana e cocco di solito li fanno 
col latte e quindi sono un po' più completi, si parla comunque di differenze 
non enormi (175-225kcal./etto).
Detto ciò, in estate può essere un'alternativa, ma come senso di sazietà ed 
equilibrio dei macronutrienti non ci siamo.
Una valida alternativa è lo yoghurt gelato (una volta lessi i valori 
nutrizionali fuori da una gelateria: qualcosa come 4-5g di pro, 3-4g di 
grassi e 20-25g di carbo... Veramente più saziante rispetto ad un normale 
gelato e anche più completo.) Da non confondersi con il gelato al gusto 
yoghurt. 

> buon pranzo.
Diciamo che occasionalmente ci può stare purchè poi a cena equilibri con 
delle proteine (carne o pesce) e soprattutto con abbondanti porzioni di 
frutta e verdura per fare il pieno di sali e vitamine che a pranzo, col 
gelato, non hai potuto assumere

> buon pranzo.
Diciamo che occasionalmente ci può stare purchè poi a cena equilibri con
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> buon pranzo.
Diciamo che occasionalmente ci può stare purchè poi a cena equilibri con


 in particolare: è meglio i gusti frutta o le creme?
Frutta.


 in particolare: è meglio i gusti frutta o le creme?
Dipende da cosa ti piace. E da cosa ci ha messo dentro il gelatiere.
Comincerei con l'evitare le gelaterie che usano grassi idrogenati
(quasi tutti con poche eccezioni, anzi varrebbe la pena fare una bella
lista pubblica dei "senza idrogenati").


Se proprio devi meglio alla frutta

"Enrico C"  ha scritto
Comincerei con l'evitare le gelaterie che usano grassi idrogenati
(quasi tutti con poche eccezioni, anzi varrebbe la pena fare una bella
lista pubblica dei "senza idrogenati").
ho visto al super il gelato "artigianale di nonna X" con l*olio di palma* 
bellamente dichiarato fra gli ingredienti....:-/

 bellamente dichiarato fra gli ingredienti....:-/
In realtà l'aggettivo "artigianale", di per sé, non garantisce
sull'alta qualità degli ingredienti. Dopodiché, ci sono alcuni gelati
artigianali ottimi e altri invece immangiabili (IMHO) e con ingredienti
discutibili o comunque meno pregiati.
Anche la lavorazione spesso non è realmente "artigianale", visto che
molti gelatieri "artigianali" non fanno altro che mettere in macchina
dei semilavorati industriali.
Anche questo, tuttavia, non deve essere inteso come marchio d'infamia,
visto che esistono anche semilavorati industriali di qualità.
Inoltre, il gelato industriale di solito non ha ingredienti migliori,
mi pare, e viene conservato per mesi prima della vendita. Un'altra
differenza è che i gelati industriali sono solitamente più ricchi
d'aria. In definitiva, se cerco un buon gelato lo cerco in una
gelateria artigianale, anche se non tutte sono ottime.
Vedi anche la pagina sul gelato di Cibo360.it
http://www.cibo360.it/qualita/confronti/gelato.htm
Esisteva una proposta di legge per istituire un marchio di qualità che
distingua i gelatieri artigianali che usano solo materie prime come
latte, panna, uova, frutta, zucchero, cioccolato, ecc., più addensanti
innocui, come la  farina di semi di carrube,   e non invece
semilavorati, coloranti, aromatizzanti artificiali e grassi idrogenati.
Dovrebbe chiamarsi  «gelato tradizionale italiano»,  e
"contrassegnare e valorizzare quei prodotti artigianali che impiegano
materie prime fresche e di alta qualità e rispettano quelle tecniche
di lavorazione che assicurano una alta qualità organolettica
dell'alimento e un gusto inimitabile".
http://www.cna.it/gelatotradizionale/disegno.htm
Però non mi pare questo marchio sia stato ancora approvato, o almeno
non ne sono a conoscenza.

*Ma. Ma.* wrote:
:: volevo sapere se un cono gelato (o coppetta) può essere
:: sostitutivo di un buon pranzo.
No.