Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: pane e vino

io sono cresciuto a pane spalmato di burro zucchero e bagnao nel vino
rosso.
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 rosso.
Oh, ecco, stavo giusto pensando a quando ci avresti rivelato il segreto del
tuo successo...
Ah, cmq, pure il mio babbo è cresciuto così. Infatti ora, che può mangiare
tranquillamente biscotti a colazione, pasta a pranzo, pane quando gli va,
più tutti i vari "companatici", ha una certa pancetta, i trigliceridi e
colesterolo alti, e pure qualche attacco di gotta saltuariamente.
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe

> colesterolo alti, e pure qualche attacco di gotta saltuariamente.
La gotta la sento spesso associare all'eccesso di carne o protreine, ma si
conoscono dati statistici sulle dosi?
Confermo che sarò a Bologna, anche se ancora non so precisamente quando...
Ciao!
Gianni

rosso.
Ti dirņ che anch'io da piccolo talvolta facevo merenda con una fetta
di pane spalmata di burro e zucchero.
Bagnato nel vino? Interessante... mai provato!
Tsubo

conoscono dati statistici sulle dosi?
Oddio... diciamo che è una faccenda un po' più complessa di quanto
sembri ;-)
http://www.albanesi.it/Salute/gotta.htm
http://spazioinwind.libero.it/gastroepato/gotta.htm
http://www.benessere.com/salute/disturbi/gotta.htm
http://www.dica33.it/argomenti/ortopedia/artrite_artrosi/carne.asp
Miaooooo!
Tsubo

 conoscono dati statistici sulle dosi?
Non so... Quello che so è che è causata dall'eccesso di acido urico che
precipita in cristalli nelle articolazioni, le quali in questo modo fanno
male. La più comunemente colpita è quella dell'alluce. Però avevo letto, non
ricordo dove, che non è provocato solo dall'eccesso di proteine, ma da un
eccesso calorico in generale e ci sono delle interazioni anche con l'eccesso
di glucidi e lipidi (non solo a livello di "conteggio calorico"). Insomma,
dopo un pasto abbondante che comprenda anche molta carne può prenderti un
attacco gottoso, mentre dopo una bistecca da mezzo kg molto probabilmente
no.


 conoscono dati statistici sulle dosi?
la gotta viene ai tipi dispotici,
cioč quelli che vogliono che tutti
facciano come dicono loro.
ciao


la gotta viene se si abbonda in carni grasse accompagnando i pasti con la 
birra, mentre il vino è meno dannoso. 

 Miaooooo!
Baaauuu!
Ciao!
Gianni

birra, mentre il vino è meno dannoso. 
La gotta ha un'elevata componente ereditaria ed è genetica. Può anche
"venire" nel corso della vita in seguito a patologie e a errori
alimentari protratti nel tempo. In ogni caso i cibi da evitare sono
quelli ricchi di purine e non solo alcuni tipi di carne.
Ciao
Tsubo

 no.
Infatti avevo letto sul primo libro degli Eades, "Protein Power", del ruolo
che svolgerebbe l'insulina nell'impedire una corretta eliminazione
dell'acido urico. Non ricordo bene i termini della questione, però!
Verissimo è anche il fatto che di base ci vuole una certa predisposizione
genetica, altrimenti la gotta sarebbe molto più diffusa di quello che in
realtà è.
Ciao!!!
Massimo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


La gotta si verifica per la precipitazione di cristalli di acido urico nelle 
articolazioni dovuta all'affinità degli urati con la cartilagine.
L'eccessiva produzione di acido urico che può aumentare di 20 volte, è di 
natura ereditaria ed è poco influenzata dalle abitudini alimentari, per 
giunta i cibi ricchi in purine sono difficili per le abbuffate : interiora, 
trippe, cozze....
Accanto ai cibi ricchi in purine occorre fare attenzione anche alla frutta 
che contiene zuccheri come il fruttosio o il sorbitolo che favoriscono 
l'iperuricemia.
Oltre ad un aumento di produzione si accompagna una la diminuzione di 
escrezione di urico con le urine, per un affaticamento renale dovuta ad un 
eccesso di proteine alimentari, o da un impedimento nell'escrezione come per 
i corpi chetonici di una dieta chetogenica, o dall'uso di alcol. 

> Bagnato nel vino? Interessante... mai provato!
vino rosso magari zuccherato, me lo dava mia nonna , se lo dici oggi che
dai del vino ad un bambino ti tolgono la patria potestà


dai del vino ad un bambino ti tolgono la patria potestà
No dai, voglio provare! Grazie per la dritta :-)
Tsubo