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Titolo: Da Quentin

C'e' un posto, in fondo alla strada, di cui tutti parlano. Un locale un 
po' kitch e un po' chic, con le pareti dipinte di svariati colori, con 
quadri appesi che provengono da tanti paesi. Se te lo chiedono non sai 
come definirlo: se dici "trattoria" ti sembra di sminuirlo, se 
dici "ristorante" sai che non gli rendi giustizia. Perche' 
l'arredamento e' misto: sul tavolo ci sono forchetta e coltello e 
bacchette di legno, sul muro katana e pistole da cowboy. Perche' c'e' 
sempre musica in sottofondo e si passa dai motivetti orecchiabili alle 
musiche un po' piu' d'atmosfera, ma mai niente di 
particolarmente "complicato" o fuori contesto. Perche' il personale e' 
cordiale e alla cassa c'e' una bionda vestita con un kimono. Perche' 
dietro lei c'e' un ritratto gigante di Marylin che non ti sembra 
assurdo ci sia. Perche' il proprietario e' un tipo simpatico, 
intelligente, sempre con la battuta pronta, un po' pazzo e un po' 
genio, un po' stronzo e un po' amicone. 
Ma sai che si mangia bene, per alcuni benissimo. A qualcuno, a dire la 
verita', la sua cucina non piace: "Troppo mescolata, troppi piatti 
differenti" alcuni dicono, "Troppo speziata", dicono altri. Qualcuno, 
una volta mangiato, ha storto il naso: "Questo piatto l'ho mangiato 
meglio da ..., quest'altro invece da... Sa solo copiare, ruba le 
ricette agli chef piu' famosi! Se becco chi me l'ha consigliato..!" 
oppure: "Bleah! Una volta si mangiava meglio, ora usa ingredienti piu' 
scarsi!" e ancora "Che schifo! E' sempre la stessa fottuta minestra 
riscaldata!". Ma chi lo conosce sa che non e' cosi'. Dicono infatti che 
Quentin, il proprietario, si sia appassionato al cibo mangiando in 
tanti locali differenti: gli piace la cucina italiana, quella cinese, 
quella giapponese, quella francese, quella americana... Di ognuna 
apprezza qualcosa e un giorno ha deciso che forse era il momento di 
aprire un locale tutto suo, in cui cucinare quello che, per lui, era il 
meglio che avesse mangiato in giro. Aggiungendoci, ovviamente, del 
suo. "La cosa piu' complicata", spiega spesso ai suoi clienti in uno 
dei suoi famosi discorsi logorroici, quando stanno per pagare il conto 
e si complimentano per la cena, "e' riuscire a creare un amalgama 
perfetto di tutti questu i piatti, in modo che il passaggio dall'uno 
all'altro sia gradevole e al contempo mai scontato. Alle volte 
l'accostamento stupisce i piu' ma, ehi, questo e' il mio super fottuto 
locale multi etnico e le cose che ho in mente le faccio alla mia 
maniera. Nessuno ti obbliga a venire qui del resto", continua, "ma se 
vuoi qualcosa di diverso e contemporaneamente famigliare questo e' il 
posto giusto! Mi stanno sul cazzo quelli che ci tornano e si lamentano: 
ci sei gia' stato una volta, che cazzo, lo sai come servo ai tavoli, 
giusto? E fanculo a quelli che mettono in giro la voce che uso roba 
congelata: qui tutto e' fatto all'antica e gli ingredienti sono freschi 
e genuini!". E' logorroico, il Quentin, ma quando parla dice quello che 
pensa e capisci che non accetta compromessi. Dicono che c'e' stato un 
tizio un po' altezzoso, una volta, che gli ha chiesto come mai non 
c'era la torta sacher sul menu'. Quentin non gli ha neanche risposto: 
l'ha guardato, l'ha preso per un orecchio e l'ha mandato fuori dal 
locale a calci in culo.
P.S.: Dopo aver pagato, se vi intrattenete un attimo, vi offre anche il 
limoncello. Almeno a me l'ha offerto, l'ultima volta.
Ciao,
mAx
--
La mentalita' del branco solleva gli individui dal 
dover distinguere fra giusto e sbagliato. Il 
branco e' la volontaria regressione dell'uomo a 
livello della bestia.
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 C'e' un posto, in fondo alla strada, di cui tutti parlano.
menů fisso: 7 euro
di mercoledě paghi pure meno
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 di mercoledě paghi pure meno
LOL
Unico neo: l'ultima volta ha diviso antipasti e primi da secondi, contorni e
dolce.
;)
Ciao,
mAx
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 dolce.
...è per digerire meglio, cappuccetto rosso.
*BUUUUUUUEEEEEARP*
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