Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: dieta di un amico: alcune stranezze

Un mio caro amico si è (finalmente) messo a dieta, rivolgendosi ad un
dietologo (credo anche famoso).
In pratica deve iniziare ogni pasto con 200 g di insalata scondita, poi un
centinaio di grammi di carne bianca o pesce a pranzo e 70 g di pasta condita
con pomodoro a cena. Un cucchiaio di olio al giorno e un grammo di salgemma
(vietato il sale marino). Può prendere anche due cucchiaini di zucchero al
giorno.
In più deve bere un litro e mezzo di una tisana al cavolo, finocchio, sedano
e non so che altro e un integratore alimentare di origine vegetale.
Tre volte a settimana deve mangiare 200 g di carne di soia, ma non può
mangiare germogli di soia freschi.
Quest'utlima cosa mi incuriosisce un po', visto che nemmeno io che sono
vegetariana consumo così tanta carne di soia (credo che un consumo eccessivo
di soia, soprattutto quella elaborata a forma di chissà cosa non sia nemmeno
troppo salutare) preferendo sempre i germogli freschi.
Che ne pensate?
In particolare
 perchè la pasta a cena? Personalmente ho sempre cercato di concentrare
carbo nella prima metà della giornata, visto che mi serve energia di giorno
e non mentre dormo.
 perchè tanta soia?
 perchè tisane e integratori?
ciao
Raf.


Si tratta della classica dieta che non insegnandoti come e cosa mangiare ti
garantisce il recupero con interessi di tutti i kili persi.
Quanto alla soia, non se 400 grammi di finta carne di soia siano
sufficientiu a far venire le tette al tuo amico.
andrea

 garantisce il recupero con interessi di tutti i kili persi.
Parole sante... Ho un amico che andò dal dietologo, e visto che gli aveva
proibito tutto ciò che amava, caduto nello sconforto, ingrassò 4 kili in due
settimane. Poi, senza dietologo, iniziò ad andare assiduamente in piscina e
a regolarsi un po' con l'alimentazione, ed è dimagrito 10 kg.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


  perchè la pasta a cena? >  perchè tanta soia?


 Sta cosa di pesare le verdure...
Già, la dice lunga su questo famoso dietologo..

  perchè tisane e integratori?
Bisognerebbe entrare nella logica(se ce l'ha) di questo 'famoso'
dietologo...
PS:
Si puo' anche cambiare dietologo, eh? =)

 sufficientiu a far venire le tette al tuo amico.
si tratta di sei etti a settimana: secondo me le tette no, ma qualche
scompenso lo rischia (visto che poi le finte carni di soia sono anche
parecchio pasticciate)
ciao
Raf.

 Si puo' anche cambiare dietologo, eh? =)
E' già un passo avanti che ci sia andato. Per ora non vorrei cancellare la
sua fiducia, visto che ha proprio bisogno di perdere peso e trovare un
corretto regime alimentare.
ciao
Raf.

 corretto regime alimentare.
Il problema è che ora la sua fiducia sale mentre l'ago scende, poi entrambe
le cose si stabilizzeranno ad un certo valore, e infine, verosimilmente, ci
sarà un'inarrestabile controtendenza... Speriamo di no.
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe

 sua fiducia,
La sua fiducia sara' cancellata quando fara' un buco nell'acqua.


Concordo!
Io la condisco come segue e la trovo veramente appagante.
Un vasetto di yogourt magro (125 cc), una "fischia" d'aglio (da cui 
tolgo l'anima per avere almeno l'impressione psicologica che il mia 
alito non puzzi) regolabile a piacere secondo i gusti, 7 cc di 
dragoncello, un po' di menta (poca poca) 15 cc di olio (ma si può anche 
eliminare se bisogna essere molto ferrei) 155 cc di salsa di soia. 
Frullatore ad immersione fino a che il condimento è perfettamente 
liquido. Il tutto può condire fino a 500 g di insalata da mangiare in 
due... oppure può essere usata due volte per condire 250 g di insalata 
per uno.
Comunque non peso l'insalata: compro i sacchetti da 250 g perché il 
pulire e lavare l'insalata mi dà così fastidio che senza i sacchetti non 
mangerei insalata (e purtroppo non mi posso ancora permettere una 
governante o una cuoca).  :-))
Tra l'altro devo dire che cominciare con l'insalata è stata la migliore 
idea di tutte! Senza particolare rinunce, sto dimagrendo!!!
-- 
"Le cose migliori della vita o sono illegali o sono immorali o fanno ingrassare". Allora io sarò un ciccione in più all'inferno...

 idea di tutte! Senza particolare rinunce, sto dimagrendo!!!
E' vero, anch'io faccio cosi'. A dire il vero la mangio in ogni caso.=)


La mia pigrizia, il più virtuoso dei difetti, è tanta.
Perché lavare l'insalata quando posso comprarla già lavata?
Lavare è uno dei lavori che odio di più: metto veramente tutto in 
lavastoviglie ed ovviamente ho la donna delle pulizie!


 Perché lavare l'insalata quando posso comprarla già lavata?
Perchè non c'è troppo da fidarsi delle lavainsalate industriali.

Silver wrote:

rettifico: quella dei sacchetti la sciacquo nello sbirulino di plastica 
centrifugo... tutt'altra cosa è prendere i cespi di insalata, aprirli e 
lavare tutte le foglie, poi prendere le carote, grattarle in superficie 
e quindi grattugiarle, etc etc etc.Questa è la pratica che aborro.


  perchè tisane e integratori?
Non credo che ci sia un perché. Se c'è, mi piacerebbe tanto conoscerlo.
Una persona qualunque è capace di farsi una dieta migliore di questa.
Come regole generali dì al tuo amico di:
-dimenticarsi dello zucchero (e ovviamente anche di tutti gli alimenti 
che lo contengono);
-passare all'integrale e in ogni caso limitare pasta e riso (qualche 
volta durante la settimana, non tutti i giorni);
-scordarsi anche il pane già che c'è;
-eliminare patate, carote, fichi e banane;
-non mescolare gli alimenti a caso;
-mangiare liberamente tutto il resto (frutta, verdura, carne, pesce, 
formaggio etc.);
-concedersi di tutto ma solo in rare occasioni...
...ma non è che gli conviene passare direttamente ad un regime low-carb...?

 lavastoviglie ed ovviamente ho la donna delle pulizie!
Ah, beh, allora...=)

 proprio il pomodoro:
Dillo a me, che li mangio tutti i santi giorni!(in tutte le versioni)

 Dillo a me, che li mangio tutti i santi giorni!(in tutte le versioni)
E come ti trovi?

 E come ti trovi?
Bene, direi!
Mi piacciono da morire, sia crudi, sia sotto forma di sugo e mai avuto
acidita'.

 low-carb...?
per ora sarebbe bene che passasse ad un regime low cibo, visto che mangia in
modo terribilmente vorace grandissime quantitą di cibo.
Nello stesso tempo in cui io mangio 100 g di pasta lui mangia i suoi due
etti di insalata, i suoi 200 g di carne di soia, la frutta, lava i piatti e
asciuga le pentole.
Secondo me non solo quanto, ma anche in quanto tempo mangi ha una sua
influenza.
ciao
Raf.

 influenza.
Di sicuro mangiare in fretta (magari senza neanche masticare) è una 
pessima abitudine, ma se dovessi esprimerla in numeri direi che 
l'inluenza che ha sul dimagrimento si aggira intorno ai decimi di 
percentuale.

 percentuale.
Sul dimagrimento non lo so, sulla qualità della propria alimentazione,
invece, direi che ha molta influenza.
Ingoiare cibo semi masticato insieme ad aria, ad esempio, non deve essere
troppo salutare nè facilitare la digestione.
ciao
Raf.

Un header molto originale introduce la risposta a "MARA": 

Credo che per i pomodori sia fondamentale ortaggio di buona qualità e 
cotture intelligenti. No?
Tutti quelli che conosco che non mangiano il sugo al pomodoro perché 
"gli dà acidità", comprano le conserve dell'hard discount in offerta e 
ci fanno cose orrende...

 ci fanno cose orrende...
Immagino...

intelligente?
Breve e ad alta temperatura?
A naso... non sono un cuoco.
Per cottura intelligente si intende, perlappunto, una cottura che non 
renda il pomodoro troppo acido.

 renda il pomodoro troppo acido.
Poi c'č sempre l'assaggio: se proprio č acido da fare schifo (capita con le
suddette passate HD, ad esempio), si mette un pizzico di bicarbonato e si
sistema la situazione (non troppo, altrimenti fai la salsa frizzy-pazzy).
Un sugo buonissimo viene sbollentando pomodori freschi ben maturi con mezza
cipolla, poi spellandoli e ripassandoli in padella (senza olio nč altro)
schiacciandoli con il cucchiaio di legno. Poi aggiungi un filo di olio a
crudo e del basilico e gnam :)
ciao
Raf.

 crudo e del basilico e gnam :)
Questo è sicuramente uno dei modi migliori per preparare il sugo di 
pomodoro, quando è stagione. Comunque, ripeto, a ognuno il suo: è ciò 
che fa girare il mondo.