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Titolo: Qualche indicazione....

Salve a tutti,
sono Marta, ho 26 anni e come avrete capito vorrei rimettermi un pò a
posto iniziando a 
eliminare la non poca ciccia in eccesso. ^__^  Vi faccio un pò il quadro
della situazione: negli 
ultimi 3 anni ho preso un sacco di materia adiposa, mi sono trascurata
molto, impigrendomi 
e lasciandomi andare a troppi peccati di gola, accidenti ^_^ Adesso,
passate le vacanze e le 
magnate, vorrei veramente rimettermi apposto, piano piano, ma spero con
costanza. Non 
vorrei ricorrere a un dietologo, ma cercare di fare da sola facendo
attenzione e informandomi 
(ed infatti eccomi qua); ho visto mio fratello buttare via tempo e denaro
perchè appena 
smetteva di tenersi a bada, per dir così, riprendeva tutto. Credo che nel
mio caso sia tutta 
questione di motivazione e carattere, fermezza, e spero di avercele. Come
vita in generale, 
confesso di non essere una persona molto attiva, lavoro come
programmatrice Java che non è 
il massimo del dispendio energetico  (e inoltre  ufficialmente sono ancora
una studentessa di 
ingegneria alla presa con gli ultimi 3 esami + tesi, e non ditemi anche
voi che è strano per 
una ragazza :-)). Questo significa che posso gestirmi la giornata come
m'aggrada, e ho preso 
la brutta abitudine di lavorare e studiare prevalentemente di sera tardi,
fino anche alle 3, per 
poi svegliarmi tardissimo. La mia giornata-tipo, per quanto riguarda i
pasti, è così:
- spremuta d'arancia verso le 8 (poi non resisto e torno a letto)
- colazione verso le 10 con una tazza di cereali e ca. 250 cl di latte
scremato. Oppure se ho 
mangiato troppo la sera, mi faccio una tazza di the (anche verde, pare che
fa bene...) e tre 
fette di pan carrè tostato
- cerco di pranzare sempre a casa, di solito verso le 2, 2 e mezzo. Da
brava "bulgneis" adoro 
mangiare salumi (buoni, accidenti!), pane, pasta, carne ^__= 
All'occorrenza però so frenarmi, 
e non mi costa troppo sacrificio saltare la cena o cenare con un pò di
frutta o uno yoghurt. 
Dulcis in fundo (ma non dovrei dirlo!), mi piace poco la frutta, ne mangio
con piacere 
veramente poca, molta mi induce persino a vomitare; in compenso ortaggi e
verdura mi 
piacciono.
Ora non ditemi che sono senza speranza con queste abitudini qui ^__^ 
Ho letto di diete metaboliche e low carb. Non ne so nulla, ma tenderei a
diffidare di 
un'alimentazione che introduce così tante proteine, e da alimenti su cui
purtroppo abbiamo 
poco controllo su sicurezza e genuinità (carne?) Oltretutto rinuncerei più
felicemente a carne, 
uova, formaggi che a pane e pasta. Per una dieta low carb  è sufficiente
mangiare i legumi 
(che mi piacciono molto) al posto della carne? Beh, su questo sono come si
vede un pò 
confusa.
Insomma, suggeritemi, indicatemi un pò come procedere, mi interessa
l'opinione di persone 
attente e più informate di me. Suggeritemi dove e come correggere
l'alimentazione e come 
introdurre un pò d'attività fisica. Attualmente peso troppo per partire
subito, non riesco a 
fare molto, vorrei prima perdere peso. Ultima cosa, se possibile vorrei
evitare di tagliare sulla 
colazione, preferirei mangiare meno a pranzo, saltare la cena, privarmi di
ogni piacere 
gastronomico, ma la mattina no! ^__^ Se è possibile. Voi cosa suggerireste?
Mi scuso se sono stata prolissa. Grazie in anticipo.
Marta B.
-- 
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 subito, non riesco a fare molto, vorrei prima perdere peso.
Ehm... magari sta brutto chiederlo, però sarebbe molto utile sapere la tua
altezza e il tuo peso :-)
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goëthe

 --
Marcello
PS: certo che a Bologna con tutte le "minestre" che ci sono...
parlare di low-carb... come ti capisco!!! ;-)

 confusa.
Ciao Marta!
Forse ti sorprenderà, ma da quanto mi risulta sono parecchi
gli ingegneri che seguono questo ng. In realtà credo che sia una
cosa comune in generale nell'ambiente dei newsgroup. L'utilizzo di
usenet è sicuramente più diffuso tra gli utenti internet di vecchia
data e più "smanati", e non sorprende che tra questi ci siano
soprattutto studenti ed ex studenti di materie in qualche modo
connesse con l'informatica. Ma veniamo al tema principale.
Sono abbastanza documentato sulle cosiddette diete "low-carb", sia
perché mi convincono i principi scientifici che le ispirano, sia
perché su di me quel tipo di approccio ha avuto risultati
entusiasmanti. Forse anche perché contraddicono, in modo
in apparenza paradossale, certi Dogmi ed Articoli di Fede della
"Scienza Ufficiale", e certi pregiudizi diffusi che andando bene a
scavare non hanno alcun serio fondamento, ma sono spesso nati da
equivoci la cui storia è ben nota, per chi è interessato ad
ascoltarla.
Sarò ben felice di rispondere alle tue domande e ai tuoi dubbi, almeno
fin dove le mie conoscenze mi sostengono.
Per il momento, in modo telegrafico, (si potrà sempre approfondire
il discorso) vorrei segnalarti che le tue diffedenze nei confronti
delle proteine e della carne non hanno nessuna ragione di essere.
E' davvero difficile mangiare "troppe proteine" con regolarità. Coloro
i quali mangiano molte proteine per scelta o per necessità (come
i bodybuilder in fase di muscolazione) devono fare i salti mortali
e/o ricorrere ad integratori per raggiungere la quota desiderata.
Inoltre tutti gli studi fatti su questi soggetti non hanno evidenziato
nessuna conseguenza sulla salute da questo iperconsumo di proteine.
Fonti ufficiali (tipo i LARN, vedi 
www.sinu.it
) assicurano che anche
mangiando il doppio di proteine rispetto alla quantità raccomandata
non esiste evidenza di alcun danno all'organismo, e nessuna dieta
"low-carb" ti chiederà mai generalmente di superare quel livello.
Per quanto riguarda la carne, posso assicurarti che dai tempi della
"mucca pazza" (la cui pericolosità per l'uomo oggi si ritiene
sia stata eccessivamente enfatizzata rispetto alla realtà dei fatti),
nessun alimento è controllato verificato e sicuro come la carne.
Ricorda che ci sono moltissimi tipi di carne, bovina, suina, ovina,
caprina, equina, avicola, ecc, e se un tipo non piace c'è sempre
modo di rivolgersi ad altri tipi. Anche i salumi che tu apprezzi
da brava bolognese sono "carne" a tutti gli effetti. Non pensare
solo alla bistecca!
In una dieta "low-carb" tipicamente si riduce drasticamente
l'assunzione di alimenti contenenti amidi, quindi anche i legumi
(javabeans? ;-)) vanno dosati e non possono costituire l'unica fonte
di proteine.
Bisogna rivolgersi alle fonti proteiche prive o povere di carboidrati,
come la carne, il pesce, le uova, i latticini. In linea del tutto
teorica si potrebbe seguire una dieta low-carb vegetariana, ma
significherebbe rimpinzarsi di soia sino a farsela uscire dagli occhi.
In realtà credo proprio che low-carb e vegetariana sia quasi
un ossimoro.
Inoltre seguire un regime low-carb significa dire addio al consumo
giornaliero di pane, pasta, patate, pizza e pasticceria. E' bene che
tu lo sappia da subito. Però in qualche misura si può continuare
la peccaminosa frequentazione di salumi ed affettati...
Ti segnalo che esiste la teoria degli "opposti estremismi" per cui
nello spettro del rapporto grassi-carboidrati (che va da diete quasi
prive di carboidrati e ricche di grassi, a diete quasi esclusivamente
glucidiche e pressoché prive di grassi) l'organismo umano si trovi
abbastanza bene agli estremi, mentre cominci a scoppiettare e fare
fumo quando grassi e carboidrati sono entrambi presenti. Questo
spiegherebbe perché non solo le diete "low-carb" possano portare
dimagrimento e benessere, ma anche diete vegetariane strette o le
cosiddette "asian diet", composte esclusivamente di cerali, verdure
legumi, senza grassi e senza proteine animali. Insomma il prototipo
del cinesino che sgobba sedici ore al giorno per un pugno di riso e
sta benissimo.
Io preferisco avere un po' più di testosterone in circolo per la
difesa dei miei diritti sindacali, e me ne sto in quest'altro
estremo, ma magari tu puoi sentirti più attratta da quell'altro
modello. ;-)
Scherzi a parte, questa è solo una ipotesi suggestiva, di qualche
fascino. L'importante è capire che esistono diverse impostazioni
strategiche e scoprire quale funziona meglio per te.
A presto,
Xlater
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 costanza. Non ..............



PRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Eccoti le promesse pernacchie.
Perché non lo dici chiaro che spacci 'sta roba?
MARTA NON DARGLI RETTA LEGGI GLI ALTRI POST PER VEDERE COSA CONTENGONO I
BEVERONI DI QUESTA GENTE PUOI FARTELI DA SOLA SPENDENDO MOLTO MENO E POI
BASTA PUBBLICITA'
E poi vuoi mettere il gusto di approfondire da te gli argomenti, vedrendo
cosa succede a seconda dei cambiamenti che applichi alla dieta?
Ci sono dei libri ad esempio (io nn vendo libri ndr) tipo COME RAGGIUNGERE
LA ZONA di B. Sears., "inventore" della dieta a zona (fatti una ricerca con
google; cmq é una dieta low-carb tanto per intenderci). Ovviamente ci
saranno i detrattori di questo sistema, ma gli argomenti sono tutti fumosi e
generici.
E poi come ti ho scritto basta che ti leggi alcuni 3d di questo NG, ce n'é
di tutti i colori.
Marcello

 MOLTO MENO E POI BASTA PUBBLICITA'
Grazie Marcello dell'avvertimento, avevo intuito che genere di prodotti
sono ^__^
Una volta vendevano porta porta o al massimo in tivvù, adesso si fanno
pubblicità su usenet. E' la globalizzazione delle televendite questa?
Marta
-- 


 I prodotti si possono preparare in svariati modi e rendere piacevoli.
Ah, sì, fantastico pranzare o cenare con un frullato...
Marta ha espresso la volontà di documentarsi, di provare a farsi una cultura
alimentare; spero vivamente (anzi, ne sono convinto, dopo tutto è
un'ingegnere :-P ), che non si affiderà alle "soluzioni magiche", tra
l'altro pure costose.


 altezza e il tuo peso :-)
Sono 1,70 x 83 kg, umpf -__-
Marta


Xlater ha scritto:
Xlater, grazie mille per la preziosissima spiegazione, l'ho salvata su un
foglio di word. Bene, non 
mi resta che cimentarmi con questo (tentativo di) re-styling alimentare
^__^
Marta


 Sono 1,70 x 83 kg, umpf -__-
Eh, vabbè... c'è da lavorarci un po', ma piano piano si fa tutto :-)
Cmq, io ti consiglierei vivamente di fare anche attività fisica. Magari non
la corsa, che sollecita parecchio le articolazioni. L'ideale per te sarebbe
la cyclette (o la bici all'aperto, ovvio...). Non è che devi fare ore e ore,
all'inizio bastano 15-20 minuti 3 volte a settimana. A passo costante, e
senza ammazzarti. Per dimagrire, in generale è preferibile un allenamento
leggero ma prolungato. Quindi, senza fretta, piano piano, magari parti da 15
minuti 3 volte a settimana e poi arrivi a 20, 30, 40....
Basta che il giorno che ti alleni non pensi "vai, oggi posso mangiare
parecchio che mi sono allenata" :-)


 ha scritto nel messaggio
news:wQp1b.258296$lK4.7...@twister1.libero.it...


"trasgressore" il manifesto del gruppo.


 Spero che una laureata non si facci condizionare da uno psicolabile....?
Non si facci?=====?????
Ma mi facci il piacere!!!
Caro GGGGianni, non discuto cosa vendi o cosa non vendi.
Affari tuoi, il mondo e' libero. Per me hai torto nell'approccio.
Ma soprattutto hai torto nella grammatica.
E chi parla male pensa male.
Per la cronaca, si dice:
"non si faccia".
e se invece di vendere erbe e beveroni ti comprassi un dizionario ed un
libretto di analisi logica?

 quel "signore"  che dice di spendere meno per due pasti?
Ma dove vivi? Io non spendo certo 8 euro al giorno per due pasti, mangiando
a casa...

 a casa...
trovati un ragazzo che ti porti spesso fuori a cena xche'
mi sa che vivi di scatolette ;)
(ah e` non e` raro che in prodotti hl si spenda un botto
di + sull'onda dell'entusiasmo dei primi mesi, visto che
non ci sono solo frullati e te`...)