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Titolo: [RADUNO] Ristorante prenotato!

Sabato alle 12.30 il ristorante "Hostaria dai 3 Zocar" sarà lieta di
accogliere il raduno di IAC.
Il ristorante è in Via della Pergola al numero 4, nel caratteristico
quartiere Isola, a due passi dalla Stazione Garibaldi, raggiungibile
anche con la Linea 2 della metropolitana e dal Passante Ferroviario.
Vi ricordo che ci potrà ospitare fino alla chiusura, 15.30/16.00, che
sfameranno Gunmen, e che ho prenotato per circa 18 persone, con un po'
di tolleranza.
Forse potremmo darci appuntamento lì davanti a partire dalle 12, ma
per l'organizzazione lascerei il testimone a mara e al Sindaco, per
mie note incapacità strutturali.
Vi ripropongo una descrizione del ristorante:
http://www.milanodabere.it/articolo_2878/presi_per_la_gola.html
Profumo di cose buone, di cibo che fa venire l'acquolina in bocca.
L'Hostaria dai 3 Zocar è un posto dove si mangia bene e si possono
assaporare i piatti della cucina regionale: soprattutto siciliana per
il pesce e abruzzese per la carne.
IL CLIMA - L'atmosfera è accogliente, l'ambiente è da pranzo in
famiglia, da cena con gli amici, o incontro informale di lavoro. Nel
locale non vi sono chef bensì osti. I tre zocar, appunto, tre
personaggi strani, pazzi nella loro originalità. Tre soci (Angelo,
Antonio e Costantino) legati da un amore in comune: il buon cibo,
cucinato con i sacri crismi. Le materie prime, cotte al forno, alla
griglia, in frittura e in padella, sono di alta qualità,
preferibilmente fresche. Esiste un menu ricco di portate, e se è
difficile scegliere s'impone la lavagnetta, ovvero i piatti del
giorno, frutto delle disquisizioni culinarie di Angelo e Costantino.
Del resto, qui si cucina per passione e non per lavoro.
PRONTI... VIA - Per rompere i morsi della fame giungono al desco
bruschette e polpettine di carne offerte dalla casa. Il pane è appena
abbrustolito, il pomodoro è fresco e saporito, l'olio è extravergine
di oliva. E come antipasto? Si può optare per e sarde alla beccafico,
la cui ricetta è gelosamente custodita dai titolari: una morbida
delizia dolce-salata, ingentilita da pinoli e uvette. Oppure si
possono provare i polipetti o i calamaretti en su tinta, alla maniera
spagnola, serviti su un letto di patate o di polenta.
IN PRIMIS - La pasta secca proviene dallo storico Pastificio Garofalo
di Gragnano, mentre la pasta fresca è fatta in casa dall'oste
Costantino. Golosi i fusilli con ragù d'orata, preparati con l'orata
al forno e poi saltati in padella con pomodorini freschi e olive nere.
E ghiotti pure i fusilli con pesce spada e mentuccia. Poi, si spazia
dal piatto della tradizione pugliese con pasta, fagioli e cozze agli
spaghetti poveri impreziositi da un soffritto di cipollotti e
pomodoro.
PESCE o CARNE? - Le materie prime sono sempre freschissime: i
rifornimenti di pesce avvengono dal mercato ittico, mentre la carne
proviene da un allevatore piemontese che cura gli animali in modo
quasi maniacale. Da assaggiare il pesce spada alla palermitana, con
un'impanatura soft, una trasposizione di una ricetta di famiglia,
accompagnato da pomodori secchi sott'olio e servito con una ciotolina
di salmoriglio, una battuta di sale, olio, limone e origano. Per la
versione crudo, a secondo della disponibilità, il carpaccio di spigola
è un must. Per gli amanti della carne, invece, ecco la costata
all'antica, cotta in padella e servita con verdure nature, ovvero non
condite, è un'ottima scelta. Una particolarità: la carne è cucinata
con sale grosso perché risulta più buona.
I DOLCI DELLA CASA - Tiramisù, torta ripiena di pere con pasta frolla
e biancomangiare, un dolce tipico siciliano da merenda (latte,
zucchero, amido di mais e scorza di limone) sono alcune delle dolcezze
proposte dalla maison. Con il caffè e un bicchierino di Marsala o di
Moscato sono da abbinare i cantucci, o meglio i cantuccioni, vista la
pezzatura, rigorosamente fatti in casa.
AL SORSO - La carta dei vini è di classe elevata e tocca le realtà
enologiche più interessanti d'Italia. Dal Supertuscan Brunello di
Montalcino docg al Barolo docg, all'Amarone della Valpolicella doc,
passando per il Dolcetto d'Alba doc e raggiungendo il Nero d'Avola igt
e il Primitivo del Salento igt. Anche il vino della casa è blasonato,
rosso come la Barbera doc e bianco comeil Pinot Chardonnay igt. E per
pulire la bocca cosa c'è di meglio di un sorso di whisky? Qui, le
etichette selezionate sono al top della qualità.
Anselmo

 e biancomangiare
azz, il biancomangiare!
quasi quasi rimando berlino...

azz quindi con mossa da dittatore comunista hai scelto tu x tutti loro!
complimenti!

 per mie note incapacità strutturali.
Non so con che mezzo arriveranno gli altri iaciners da fuori
Milano... io dovrei arrivare in stazione centrale alle 11.45.
Proporrei quindi un punto di raccolta proprio in stazione per
le 12.00 circa in modo da predisporre un trasferimento collettivo
verso il ristorante...
In alternativa chiederei una spiegazione _dettagliata_ di come
raggiungere con i mezzi pubblici (metro?) il ristorante stesso!
grazie, Mara

 raggiungere con i mezzi pubblici (metro?) il ristorante stesso!
Il ristorante è vicino la Stazione Garibaldi, che è a due fermate di
linea verde dalla Stazione Centrale.
Conoscendo quest'ultima, non mi sembra molto saggio aspettarci lì,
piuttosto davanti alla prima, che è meno trafficata.
Altrimenti, per arrivare direttamente al ristorante, TuttoCitta
consiglia il seguente tragitto:
Prendere la linea due della Metropolitana in direzione Abbiategrasso e
scendere a Gioia (1 fermata)
Partenza	Parti da Milano (MI) - Gioia
1
Continua in Via Filippo Sassetti
	158 mt.
2
Continua in Largo Aldo De Benedetti
	56 mt.
3
Continua in Via Filippo Sassetti
	203 mt.
4
Gira a sinistra in Via Sebenico
	349 mt.
5
Gira a destra in Piazza Tito Minniti
	93 mt.
6
Gira a sinistra in Via Angelo della Pergola
	41 mt.
 	Arriva a [mettere indirizzo]	Sei arrivato in Milano (MI) - Via
Angelo della Pergola, 4
Anselmo

 scendere a Gioia (1 fermata)
ma infatti:  la fermata metro migliore č Gioia, senza dubbio.
Esci dalla fermata e sei in Via Melchiorre Gioia. Chiedi per piazza 
Minniti (2 min. a piedi) e sei arrivato in via Pergola

 raggiungere con i mezzi pubblici (metro?) il ristorante stesso!
ma che cazzo! te l'han spiegato bene poche righe più sopra!! 

 raggiungere con i mezzi pubblici (metro?) il ristorante stesso!
scendere a garibaldi, fare 10 passi a piedi.

Sotto l'alto patronato di S.E. Il Sindaco di IAC
si terra' domani,  
23 Ottobre 2008, dalle ore 12,
il ...esimo raduno nazionale di it.arti.cinema.
Il ritrovo e' previsto innanzi al ristorante: 
Hostaria dai 3 zocar,  Via Angelo della Pergola 4, Milano
Il sito e' comodamente raggiungibile a piedi dalla fermata 
MM Gioia della linea 2 Verde (una fermata dalla Stazione Centrale)
per Via Sassetti a sx in Via Sebenico a Dx in Borsieri, e' la prima a Sx.
In auto ci si puo' avvicinare sia da Melhiorre gioia, per via De Castillia,
via Borsieri, oppure tentare da Viale Zara, Ple Lagosta, Via Garigliano.
Attenzione ai divieti e al mercato del sabato mattina.
Se vi perdete chiamate qualcuno di noi milanesi che vi aiutiamo volentieri.
Solo per domani sara' attivo il numero 
347.4904400
.
Buon viaggio e raduno a tutti.
P.
-- 
Le classi combattono tra loro, alcune hanno la meglio, altre la peggio.
Così accade nella storia della civilizzazione da centinaia di anni.