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Titolo: Albumi d'uovo

E' da un po' che prendo albumi d'uovo per assumere proteine, visto che non 
mangio carne, ma ho sentito che alla lunga danneggiano il fegato. Diciamo 
che ne prendo 7-8 al giorno (circa 250 grammi) cotti al microonde. Dite che 
fanno male? Oppure avete fonti alternative di proteine? Poi un'altra cosa, 
per buttare giù un po' di pancia da un po' di giorni cerco di ridurre i 
carboidrati evitando la pasta e affini, dite che va bene? Magari mi aiuta un 
po' di corsa al giorno? Grazie. 

 che ne prendo 7-8 al giorno (circa 250 grammi) cotti al microonde.
ma come fai a cuocerli al microonde?
ciao 

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MI dici perché stai facendo una cosa così curiosa?
Ti sta seguendo un medico, un dietologo?

"lcr" <corterap...@LIPPAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio 
news:APjoe.980891$b5.42...@news3.tin.it...
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No, cerco semplicemente di mangiare proteine per integrare il lavoro in 
palestra, non mi sembra di star seguendo diete particolari. 

 ha scritto nel messaggio 
news:rdjoe.980740$b5.42...@news3.tin.it...
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Io compro i cartoni da 1 kg, ne verso un po' in un piatto e metto 3-4 minuti 
in microonde, finchè non diventa solido. 

 wrote:
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Non sono un medico, ma la tua dieta mi sembra non solo strampalata, ma
anche nociva. Se fai una dieta vegetariana equilibrata, le proteine sono
l'ultimo dei problemi. Se fai un giro nei vari siti vegetariani e trovi
molte indicazioni utili per piatti completi e gustosi. La pancetta si
butta giu' limitando le calorie che mangi e facendo del moto. Le diete
miracolose fanno solo male.
Ciao,
 ___ 
/_|_\  Umberto Salsi
\/_\/  
www.icosaedro.it

 miracolose fanno solo male.
Forse mi sono spiegato un po' male. Non sto facendo alcuna dieta 
particolare, non ho stravolto le mie abitudini alimentari (al massimo da 
qualche giorno evito troppa pasta, ne mangiavo a etti fino a poco tempo fa, 
ma questo a prescindere dalle uova, è un discorso a parte)ma semplicemente 
per assumere proteine mangio albumi d'uovo, come tra l'altro sento fare da 
molta gente che va in palestra per rafforzare i muscoli. 

 in microonde, finchè non diventa solido.
Il problema non sono gli albumi ma gli albumi PASTORIZZATI.
Cerca su google, se n'è parlato in termini molto negativi.
Ciao
Gianni

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 Ti sta seguendo un medico, un dietologo?
Mi sa che č il tortino Merola.

 Gianni
Innanzitutto volevo precisare che li uso per aumentare la muscolatura, non 
di certo li mangio per piacere (fanno anche schifetto), e forse mi ero 
spiegato male e avevate capito che li uso come cibo in una dieta. Poi ho 
fatto una ricerca su google, e ho letto che a fare male al fegato è una 
sostanza contenuta nell'albume crudo, che cuocendosi viene eliminata. Sapete 
qualcosa a riguardo? Mi interessava più che altro sapere se mi è dannoso al 
fegato mangiarli questi albumi. 

 fegato mangiarli questi albumi.
se parli dell'avidina, quella non è un problema e, torno a dire, gli albumi
sono proteine eccellenti
Ma, ti ripeto, la pastorizzazione sembra danneggiarli in modo eccessivo.
Io li ho usati una volta e ho passato una giornata in gabinetto, cosa che
non mi succede mai.
Io starei attento a mangiare tutti i giorni albumi PASTORIZZATI.
Quelli freschi, cotti, non danno alcun problema
Ciao
Gianni

 Gianni
Ti dirň che in qualunque modo li abbia mangiati non ho mai avuto problemi. 
Meglio cosě.


Anzi meglio specificare: se l'albume e' cotto. 

 Gianni
Ti dirň che in qualunque modo li abbia mangiati non ho mai avuto problemi. 
Meglio cosě.

 Spiega spiega, così mangio più volentieri qualche ovetto fresco :)
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 se parli dell'avidina, quella non č un problema 
Spiega spiega, cosě mangio piů volentieri qualche ovetto fresco :)
-- 
Enrico C