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Titolo: Alcol in zona

Leggendo accuratamente sui siti della dieta a zona viena sempre riportata la
percentuale dei macronutrienti : 40% delle calorie dai carbo, 30% dalle
proteine, 30% dai grassi.
E l'alcol ? Fornisce 7 calorie per grammo e non č ne carbo ne proteina ne
grasso.
Domando se la dieta a zona prescrive il proibizionismo alcolico o gli
zonisti sono tutti astemi ?
Nel caso sia concesso un goccetto ogni tanto vorrei che qualche esperto
zonista mi delucidasse sulle percentuali delle calorie fornite dall'alcol
nella dieta a zona.
grazie

 zonisti sono tutti astemi ?
Nella Zona l'alcol viene equiparato ai carbo. Mi sembra addirittura
che nella "Zona Italiana" venga proposto come possibile spuntino
un tocchetto di parmigiano con mezzo bicchiere di vino rosso, in cui
l'alcol del vino rosso dovrebbe fungere da miniblocchetto di carbo.
Da quanto mi risulta questa equiparazione non ha nessuna
giustificazione scientifica. Come ogni tanto con Sears succede.
Prosit!
Xlater
-- 
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 giustificazione scientifica. Come ogni tanto con Sears succede.
Già. Inoltre se c'è un nemico del dimagrimento questo è proprio l'alcol.
Ciao!!!
Massimo
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


E no !
Non si può equiparare l'alcol ai carbo : i carbo e i grassi si possono
convertire a vicenda, sono due forme della stessa sostanza e casomai
sarebbero i grassi da raggruppare coi carbo, l'alcol invece non può essere
convertito in altre cose puo solo essere bruciato.
Altra differenza fondamentale coi carbo è che alcol non innalza l'insulina.
Quanto all'alcol nemico del dimagramento, non esiste prova a riguardo :
bevitori di vino si mantengono magri, mentre gli alcolizzati sono tutti
magri !  Solo i bevitori di birra si gonfiano, ma la birra oltre a contenere
zuccheri e gas si beve mangiando panini...
Se dovete vendere una teoria : ' la Zona' , fatelo almeno in modo coerente
turando le falle più evidenti che farebbero affondare il Titanic !


Parlo a titolo personale. Credo che l'equiparazione degli alcolici ai
carbo nella dieta a zona non abbia in realta' fondamento scientifico,
ma sia da leggere nell'ottica di rendere la dieta comunque umana e
godibile, evitando la proibizione assoluta di nessun alimento, salvo
pochissime eccezioni, specie quando si parli, come nel caso di un buon
bicchiere di vino, di alimenti comunque gratificanti, che
contribuiscono al piacere del buon cibo che la zona, checche' se ne
dica, non nega affatto.
Personalmente mi concedo mezzo bicchiere di vino (6 cl circa) quando
ne ho voglia ai pasti principali. Quantita' che non credo possa in
alcun modo compromettere ne' l'eventuale dimagrimento ne' alcunche'
d'altro (in un individuo sano), ma contribuisce al gusto del mangiare.
Alla faccia di chi mi considererebbe 'ortoressico'.


ti rispondo da profana, nel senso che
non me ne intendo molto
di carbo, grassi o calorie.
Sono 3 anni che seguo la dieta Zona e le
mie conoscenze in merito si perdono
nell'alba dei tempi.
Infatti all'inizio mi ero letta e
studiata tutto quello che si diceva
dell'argomento,
ora vado avanti 'automaticamente'.
A me il vino piace molto, in più lo
faccio anche,
così in un pasto al giorno, un
blocchetto di carbo è dedicato al vino.
Un bicchiere (normale) come un
blocchetto. Qualche volta bevo birra (un
pò di più, diciamo un bicchiere e mezzo)
e raramente degli alcolici (un
bicchierino).
Un saluto

 Prosit!
L' alcol viene equiparato ai carbo ai fini della risposta insulinica.Cioč
stimola la produzione di insulina come se fosse un carboidrato ad alto
indice glicemico.
Chiaramente non apporta all' organismo nessun nutrimento e quindi č meglio
evitarlo il piů possibile.
Ciao,Raf