Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: Avvistamento grassi idrogenati

Sě, lo so che sono un po' dappertutto... ma mi č dispiaciuto scoprirli tra
gli ingredienti del mitico KitKat :)
(no, non ne sono un consumatore, ma una volta mi piaceva, come tante cose
che ci tentano ;)

 A me piacevano tanto i wafer al cacao...=(
Forse su I.H.C. conoscono la ricetta! =) 

 ha scritto nel messaggio 
news:1plawfdk7zw1o$.dlg@news.lillathedog.net...

A me piacevano tanto i wafer al cacao...=( 

 scoprirli tra gli ingredienti del mitico KitKat :)
Dalla Nestle' ti aspettavi qualcosa di nutrizionalmente sano? :-)
-- 
Ciao,
Pelete

 A me piacevano tanto i wafer al cacao...=(
Hai visto la pubblicita' dei wafer Loaker? Dicono esplicitamente che non
contengono grassi idrogenati :-) Peccato non sia ancora obbligatorio
segnalarli fra gli ingredienti :-(
-- 
Ciao,
Pelete

On Fri, 11 Mar 2005 10:50:35 +0100, Pelete wrote on it.salute.alimentazione
:

Io cmq li vedo spesso indicati su tanti prodotti...
Il problema č che *nessuno* legge gli ingredienti di ciů che compra!

On Fri, 11 Mar 2005 10:48:53 +0100, Pelete wrote on it.salute.alimentazione
:

Fosse solo un problema della Nestle'! :)

 Il problema č che *nessuno* legge gli ingredienti di ciů che compra!
Quoto tristemente.
-- 
Ciao,
Pelete

 ha scritto nel messaggio 
news:39d7vcF...@individual.net...

Pero' e' obbligatorio segnalare dei grassi vegetali, no?
Oppure olii vegetali...da cui poi noi possiamo decidere se fidarci oppure 
no.
Meglio di no!
Per esempio nelle fette biscottate di qualsiasi tipo c'e' scritto 'olio 
vegetale'. 

 Il problema č che *nessuno* legge gli ingredienti di ciů che compra!
E' assolutamente vero, pero' possiamo fare un lavoro di informazione nel 
nostro piccolo ;-)
Il problema e' io non mi fido nemmeno di cio' che sta scritto...=(
(vabbe', ma sono un caso patologico) 

 Fosse solo un problema della Nestle'! :)
Eh! 

 A me piacevano tanto i wafer al cacao...=(
Temo che nei wafer i grassi idrogenati siano
inevitabili...L'idrogenazione serve  a rendere solidi i grassi
vegetali (che altrimenti resterebbero liquidi), quindi senza di quella
sarebbe pressoche impossibile inventare quelle cremine da wafer e
merendine che abbondano un po' ovunque (a meno di ricorrere al burro
di cacao, che mi risulta essere l'unico grasso vegetale solido a
temperatura ambiente...Ma non so se avrebbe la consistenza giusta, ed
e' tra i grassi piu' costosi).
Ciao
Elena

 (vabbe', ma sono un caso patologico)
In che senso non ti fidi? Pensi che scrivono "burro" e invece è "margarina" 
o altro?

 o altro?
No, ma mi assale il dubbio che omettano letteralmente qualche schifezza.
Sono molto malpensante, che dici? 



Secondo me non hanno bisogno, gli basta rispettare la legge (che prevede
già info in codice e poco comprensibili ai più, vedi per esempio le sigle E
dei conservanti e coloranti) e  confidare sulla disattenzione e sui
problemi di vista della popolazione (non tutti hanno 11 decimi per leggere
la lista degli ingredienti in caratteri piccolissimi).

 dei conservanti e coloranti) 
perchè se ci fosse scritto il nome chimico te sapresti di cosa si tratta 
   ? :)
Preferisco le sigle, ormai le riconosco di più :)
Poi chi cerca trova... e puoi sapere a cosa corrispondo certe sigle :)
« C'è chi la fuma e chi se la spara in vena,
			a me basta un salto ! »
-----------------------------------------------
"We urge the organization of a coordinated, worldwide,
and systematic search for extraterrestrial intelligence"
"We wish to find the truth, no matter where it lies.
But to find the truth we need imagination and skepticism both.
We will not be afraid to speculate, but we will be careful
to distinguish speculation from fact." Carl Sagan
Truth is Out There
DonJuan

 Poi chi cerca trova... e puoi sapere a cosa corrispondo certe sigle :)
Quando sta al market a fare la spesa, dove cerco? 
-- 
Enrico C


Mah ti dirò ho notato che certi additivi sono spesso ridondanti, nel 
senso che sono sempre gli stessi; si può impararne qualcuno a memoria 
non sarebbe male. Io che ho difficoltà a farlo in genere, anche perchè 
devo ricordarmi di tante cose :), ho imparato alcune sigle... misteri 
della mente :) Figurati che normalmente mi scordo il nome di una persone 
dopo 10 secondi che me lo ha detto mentre invece ricordo una cosa così 
astrusa come il mio codice fiscale... Mah ! :)
Beh qualche sigla del codice fiscale so da dove viene fuori ;)
Cmq ritornando sulla rotta originaria, magari all'inizio uno potrebbe 
segnarsi qualche sigla e nome sul foglietto della spesa se proprio non 
ricorda niente di niente e/o magari compare un prodotto e nel dubbio 
fare una ricerca postuma e in seguito migliorarsi con la propria spesa. 
Generalmente ciò che c'è in commercio è cmq tollerabile dall'organismo 
almeno per un pò di tempo altrimenti non sarebbe lì, a meno di allergie.
-- 


 almeno per un pò di tempo altrimenti non sarebbe lì, a meno di allergie.
Scusa ma pretendo un po' di più del "cmq tollerabile dall'organismo", cerco
di scegliere prodotti freschi e di buona qualità che non hanno bisogno di
aiutini chimici, peraltro a vote abbastanza inutili, solo "estetici", per
esempio per avere un colore rosso più vivace di quello naturale... 
-- 
Enrico C

 contengono grassi idrogenati :-)
Anche i "Biowafer" marca Crich dichiarano in etichetta di usare oli 
vegetali "non idrogenati"
http://www.crich.it/italiano/prodotti/agricolturabiologica/biowafer_125.htm
Se proprio non si può fare a meno dei wafer....!
-- 
Enrico C