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Titolo: Cosa ho mangiato oggi + varie

Ciao a tutti,
ho 22 anni, sono alto 1,78 m e peso circa 63 kg. Sono quindi abbastanza 
magro, se escludiamo un po' di fastidiosa pancetta e qualche rotolino 
lungo i fianchi.
Da qualche tempo, proprio per eliminare i sopraccitati ho deciso di 
curare un po' di più l'alimentazione e mi sono messo a fare attività 
fisica quasi tutti i giorni, con circa mezzora di corsa (so che è poco, 
ma sono sempre stato un sedentario, quando ho iniziato dopo 4 minuti ero 
già scoppiato !), aggiugendo qualche volta un po' di tennis o 
tennistavolo a buon livello, più qualche flessione sulle braccia e 
addominali vari.
Ebbene, dopo tutto questo, ho notato che in effetti la pancetta se ne 
sta via via andando (forse sta anche diminudendo il gonfiiore dovuto 
alla mia vita sedentaria e alle schifezze che mangiavo), tuttavia ho 
qualche dubbio sulla mia dieta. Vi scrivo a titolo di esempio, quella di 
oggi, vorrei un vostro parere sul fatto che sia bilanciata o meno, 
troppo calorica o troppo poco.
ore 10.30 "colazione" con :
- caffè con un cucchiaino di zucchero
- succo di frutta 220 ml
- mezzo panino
- una fettina di torta al cioccolato (non ci so proprio resistere :D 
comunque la mangio solo a colazione)
ore 12.30, ho un po' di fame, mangio un omogeneizzato di frutta da 100 g
Ore 14.30 "pranzo"
- panino con bresaola e scaglie di grana
addominali + flessioni
Ore 16 "spuntino" precorsa
- uno yogurt alla frutta da 100 g (circa 100 kcal)
- caffè con mezzo cucchiaino di zucchero
corro una mezzoretta
Ore 19 cena
100 g di tonno al naturale
carote bollite
insalata condita con olio (abbastanza abbondante), scaglie di grana, 
cetrioli
mezzo panino per scarpettare il sughetto dell'insalata
una pesca.
Sicuramente prima di andare a dormire mangero' ancora qualcosa.
Che ne pesante ?
Scusate la lunghezza del post e grazie in anticipo per le risposte.
Roby

 Che ne pesante ?
Che se vuoi fare una cosa seria, con il massimo impegno, al fine di 
ottenere anche risultati migliori, ti consiglio di farti fare una dieta 
su misura da un buon dietologo. Evita come la peste siti e sitarelli 
sull'alimentazione, sportivi ecc., che molto spesso la sparano grossa 
(e ahimè i risultati si vedono pure qui) e affidati ad una persona 
competente che di lavoro fa proprio questo :D Ciao.

 Scusate la lunghezza del post e grazie in anticipo per le risposte.
figurati.
cmq mi associo a quello che ha detto francesco mineo. se vuoi fare le cose 
per bene, evita i siti dedicati al mondo del fitness. solitamente sono pieni 
di cazzate. 

 un po' di frutta, un bicchiere di latte ecc...
Ti ringrazio ancora. Comunque, anche in previsione di aumentare il 
numero di minuti di corsa, in generale una "dieta" come questa (che poi 
dieta non è, è solo un tentativo di mangiare sano) è troppo poco calorica ?

 è, è solo un tentativo di mangiare sano) è troppo poco calorica ?
le calorie giuste te le può dire solamente un dietologo.
è però più importante imparare a seguire le proprie sensazioni.
per dimagrire non bisogna fare la fame.
la fame è lo stimolo che il nostro oragnismo ci invia quando ha bisogno di 
nutrimenti.
se hai fame, mangia.
mangia sano ed evita di mangiare per gola.
eliminando le cattive abitudini alimentari e facendo attività fisica 
regolare il tuo corpo dimagrirà in modo armonioso.
al contrario facendo la fame, il tuo corpo lo avvertirà come una carestia: 
rallenterà il metabolismo in modo da non sacrificare le scorte di grasso.
aumenta le porzioni se ti alzi da tavola con il senso di fame o fai qualche 
spuntino extra.

 sono pieni di cazzate.
Invece quelli dedicati al dimagrimento... ;-)
Se vuoi fare davvero per bene e visto che parti da una situazione cmq 
discreta (sia per peso che per voglia di muoverti) fatti una cultura di 
nutrizione e di fitness, e' un patrimonio che ti servira' sempre...anche 
a riconoscere le sciocchezze scritte sui vari siti e nei vari ng.
Ciao
L

 delle varie "teorie", ma non certo l'unica.
non ho fatto caso agli orari dei vari pasti (e non li ho riletti neanche 
ora); la frequenza giusta con cui mangiare è di circa 3 ore. dipende molto a 
che ora fa la prima colazione e quando va esattamente a dormire. poi 
bisognrebbe spostare l'attenzione su quanto esattamente dorme, ma qui mi 
fermo :)
per il pasto pre allenamento, una buona fonte di carboidrati complessi è 
necessaria. le quantità sono da regolare, come quelle di ogni pasto, a 
seconda degli obiettivi.
l'alimentazione di uno sportivo, qualitativamente, non è molto differente da 
quella di un persona comune, quantità a parte.
il suggerimento delle varie teorie è abbastanza infelice, così come dire che 
i carboidrati a cena fanno ingrassare (altro mito da sfatare):
direi che l'unico consiglio oggettivamente valido che possiamo dargli è 
quello di farsi seguire da un vero dietologo.
in un ng possiamo dargli indicazioni generali, valide per tutti, ma se 
entriamo nel merito delle quantità e delle percentuali e delle varie diete, 
allora è meglio passare la palla.
imho di alimentazione giusta ne esiste una soltanto (un medico è in grado di 
guidarlo da subito con poche visite); evitiamogli la frustrazione di seguire 
tutte le "teorie" che inquinano il mondo della nutrizione.
anche perchè tanto ho imparato che su internet si aprono dei dibattiti 
abbastanza sterili: ognuno rimane sulle proprie convinzioni (giuste o 
sbagliate che siano) ed il più delle volte si finisce per fare 
disinformazione e entrare in campi in cui non siamo sufficientemente 
competenti. 

 competenti.
Non ho capito se parli di te...
Ciao
L.

 dargli è quello di farsi seguire da un vero dietologo.
Cosa dirà mai il dietologo a un ragazzo di 1,78 m e 63 kg? Di farsi
meno crucci inutili?

 Premesso che sul dietologo non si puo' che convenire 
Fino a un certo punto. Forse in un caso del genere sarebbe un
overkilling, cioè come sparare a una mosca col cannone! Forse ci sono
aspetti che ignoro, ma mi chiedo cosa dirà mai il dietologo a un
ragazzo di 1,78 m e 63 kg, se non di fare regolare attività fisica,
mangiare vario ed equilibrato, senza tralasciare frutta intera e
verdura, e altri consigli generali già espressi sul NG... e forse
anche di farsi un po' meno preoccupazioni :)

 dibattiti abbastanza sterili:
Già. Comincerei ad aggiungere qualche "secondo me", piuttosto che
avere il tono di chi rivela la verità dal pulpito, salvo poi
appellarsi al "ma a me piace così" quando quella "verità" viene messa
in discussione... come quando hai proposto un menu di esempio con
cracker e yogurt zuccherati a chi deve perdere peso, poi la
"piramide" con vino raccomandato e altre perle... Ora invece dici di
correre dal dietologo a un ragazzo che non è affatto sovrappeso. Bah.

 meno crucci inutili?
Ma il dietologo è quello che fa la "dieta" non solo quello che fa la 
"dieta dimagrante"... a parte i "consigli generali" che spesso possono 
essere dubbi, dato che i siti sull'alimentazione sono tantini, le fonti 
poco attendibili, e chi divulga ancora meno, tanto vale fare le cose 
per benino e consultare anche un dietologo. Anche una dieta di 
mantenimento va studiata bene, specie se, anche pesando 63kg x 1,78, 
deve perdere gli ultimi etti di ciccia con la sola attività fisica 
(anche l'alimentazione per un'attività fisica eseguita a un discreto 
livello va curata!).
Per il resto, crackers, vino, yogurt zuccherati e così via, continuo a 
non vedere il problema quando non vi è abuso.
PS. Ma non ti capita mai di mangiare qualcosa senza pensare al suo 
potere saziante?

 potere saziante?
Il potere saziante è una delle caratteristiche degli alimenti da
tenere in considerazione, così come le calorie o il contenuto in
fibre o l'indice glicemico, ecc. ecc.. Su questo ci sono da anni
ricerche, ma il concetto pare faticare a passare nell'opinione
pubblica. Se ne parlo spesso è più che altro perché noto che altri
trascurano quest'aspetto. Ad esempio, il luogo comune che un alimento
ricco in calorie per unità di peso sia automaticamente più
"ingrassante", per così dire, non tiene conto del potere saziante,
che può cambiare il verdetto. Se è meno saziante, tendi a mangerne di
più (o a mangiare anche altro), quindi il conto totale della calorie
sarà maggiore.

 sarà maggiore.
Beh il discorso non fa una piega. Il problema per come la vedo io è un 
altro: se mangio già in maniera equilibrata (che non significa 
semplicemente "dieta normocalorica" come ben sai), vado in palestra a 
faticare un pò, non ho nessun problema di salute, se mi va una fiesta* 
non mi pongo minimamente il problema se è saziante o meno, perchè non 
la mangio per "saziarmi" ma per "golosità". E' una cosa extra alla 
dieta (in cui invece considero il potere saziante e tantissimi altri 
fattori) e sebbene se ne possa fare a meno, se mi va la mangio, tutto 
qui.
E non succede assolutamente nulla:-)
Il problema si pone quando, saziante o non saziante, si esagera, ma 
quello è un altro discorso e ne ho ampiamente parlato in un thread di 
non molto tempo fa... che se poi ha un potere saziante ne mangi meno è 
vero, ma non bisogna neanche arrivare al punto di strafogarsi di un 
cibo perchè è ipocaloricao e ipersaziante, come invece spera di fare 
molta gente.
* esempio classico, ma può anche essere un gelato, uno yogurt 
zuccherato, del cioccolato, ecc. Sulle quantità e la frequenza di 
assunzione poi, si apre un capitolo a parte e deriva da come ho detto 
in passato da molte cose.

 a pinco pallino con le ovvie conseguenze.
quoto.

 modico,
[super cut]
piccola parentesi:
ti rispetto per come articoli alcuni argomenti, ma il tuo tono polemico è 
noioso.
detto questo:
1) di teorie *serie* ne esisteranno anche parecchie, ma sono molte di più le 
cialtronate che periodicamente escono: zona, metabolica, dr lemme, ecc..
2) le suddette teorie *serie* mettono in crisi le *basi* della sana 
alimentazione riconosciuta? no.
3) la nutrizione riconosciuta dalla maggior parte dei medici è quella che ti 
permette anche di bere il vino.
un mio caro amico, dopo aver fatto il servizio di leva, è ingrassato di 10 
kg.
il dietologo gli ha fatto una dieta con 1/2 bicchiere di rosso a cena.
pensa è ancora vivo e con 10 kg in meno.
addio :)

 pensa è ancora vivo e con 10 kg in meno.
Io ne ho persi altrettanti mangiando cose per cui il 90% della gente 
che scrive su questo NG griderebbe al sacrilegio...
Quello che conta, come ho cercato di dire in miliardi di modi (e in 
altrettanti credo di essere stato frainteso) è il contesto. 1/2 
bicchiere di vino se tutto il resto è fatto a puntino va benissimo, non 
mi creerei neppure il minimo problema, però se a tutto il resto, che 
invece a puntino non è, aggiungi anche il mezzo bicchiere, la cosa 
cambia. Per questo credo che raccomandare il consumo giornaliero di un 
alimento per partito (il cui vino è soltanto un esempio), senza 
conoscere il contesto, preso sia un errore.
Per sintetizzare: ti piace il vino? Beviti il tuo bicchierino ma 
rinuncia a qualcos'altro, ti piace il cioccolato? Mangialo ma togli 
qualcos'altro e muoviti di più. Stare a vedere i problemi che può 
causare un consumo modesto e occasionale di un dato alimento è assurdo. 
Mi ricorda un tizio che qualche anno fa chiese se bere "una" lattina di 
coca cola zuccherata nel fine settimana poteva causare problemi...

 per partito
per partito "preso" :-)

 a qualcos'altro
solo per precisare. non li ha detto di bere il vino a cena perchè gli 
piaceva; questo mio amico non beve solitamente.
ha inserito nella dieta il 1/2 bicchiere di rosso perchè fa bene. 

 fiesta* non mi pongo minimamente il problema se è saziante o meno,
[...]
Claro! 
Anch'io se i miei gatti sono in forma gli do i croccantini normali,
ma se tendono al sovrappeso mi alambicco per farli giocare di più e
magari gli do i croccantini per gatti sovrappeso, che guardacaso sono
ricchi in fibre e dunque anche più... sazianti :)