Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: latte crudo

Salve.
Chiedo agli esperti se ci sia un qualsiasi vantaggio nel consumare Latte
crudo ( non pastorizzato) invece di quello fresco normalmente in commercio .
Ci sono dei dati certi a favore una tesi o dell'altra?
Sono state eseguite delle analisi, dei test, che ci dicano se è
effettivamente "migliore"?
Grazie

 ha scritto nel messaggio
news:c3sl3t$ch1$1...@newsread.albacom.net...

L'unico test e' quello organolettico: il latte crudo e' semplicemente piu'
buono.
andrea

 wrote in message
news:c3sl3t$ch1$
1...@newsread.albacom.net

Quando c'è la sicurezza sullo stato di salute della mucca che lo
fornisce, il latte crudo è sicuramente migliore da tutti i punti di
vista.
Il processo di pastorizzazione, se dà garanzia dell'eliminazione di
tutti i possibili germi patogeni provenienti da un eventuale animale
infetto, uccide però anche molti microorganismi che sarebbero
utilissimi all'organismo, e fa anche una serie di altri danni alle
altre sostanze micronutrienti.
E' evidente che la distribuzione industriale del latte, che ha
allontanato il produttore (ossia la mucca) dal consumatore ha reso
indispensabili alcune precauzioni. Inoltre una volta pastorizzato il
latte, anche il latte "fresco", resiste più a lungo ai processi di
acidificazione cui altrimenti andrebbe soggetto.
Tuttavia è in atto un certo movimento per la rivalutazione del
latte crudo, e chiunque avesse la possibilità di procurarselo, con
le indispensabili garanzie igieniche e sanitarie sulle fonti,
farebbe bene a berlo.
Xlater
-- 
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http://www.Mailgate.ORG

 farebbe bene a berlo.
..posso timidamente dire che l'uomo non è adatto a bere il latte di vacca?

 ..posso timidamente dire che l'uomo non è adatto a bere il latte di vacca?
Senti, non sono fatti miei... ma fai mica parte di qualche setta religiosa o
robe del genere ? Come mai tutta questa farcitura di credenze senza fondamento
scientifico ? Mi sembri al pari di quelli che credono alla magia e al malocchio...

 farebbe bene a berlo.
berlo crudo? ma non è un po' rischioso?



posso curiosamente chiedere perchč?

farebbe bene a berlo.
Io posso procurarmelo quando voglio, ma evito perchè è un mattone da
digerire. Posso assicurare che è qualcosa di squisiatamente ottimo,
soprattutto se appena munto, quindi ancora tiepido. Il retrogusto di
fieno... slurp :-P
Tino

..posso timidamente dire che l'uomo non è adatto a bere il latte di vacca?
... posso prepotentemente dirti che hai rotto i coglioni?
Tino

 Mi sembri al pari di quelli che credono alla magia e al malocchio...
Peggio peggio... almeno quelli quando li metti di fronte all'evidenza
si danno una calmata.
Tino

Remo incidendo il monitor con uno stilo, scrisse:

Una volta ho letto che solo i "bianchi" (cioè gli Europei di razza
Caucasica) riescono a bere latte di vacca, mentre i neri e gli orientali
sarebbero naturalmente intolleranti. Questo perchè gli Europei si
costrinsero a bere latte di vacca perchè non c'era altro alimento.
La teoria sarebbe anche quasi interessante, se non fosse che io che di certo
non appartengo alla "razza" "Caucasica" bevo tranquillamente latte di vacca
dalla prima infanzia...e se non fosse che non si capisce perchè gli Europei,
che hanno un clima decisamente favorevole all'agricoltura (tranne poche zone
nel nord) avrebbero dovuto rassegnarsi a bere latte.
Si tratta di una teoria vegana, credo (ce n'è anche una simile sul miele,
solo che ora non la ricordo)
ciao
Raf.

..posso timidamente dire che l'uomo non è adatto a bere il latte di vacca?
Posso timidamente mandarti affanculo?
Tsubo

hydra ha scritto:

..certa scienza dimostra quello che dico io.
Comunque, mai sentito parlare di vegetariani?

 posso curiosamente chiedere perchè?
..nessun animale adulto e in libertà beve latte.

Tsubo ha scritto:

..ti spiacerebbe morire presto?

Comunque, mai sentito parlare di vegetariani?
  Io lo so! Io lo so! Sono quelli che non mangiano la carne!
  Le so tutteeeeee

..ti spiacerebbe morire presto?
Certo e a te?
(massě, crosspostiamo che fa bene!!)
Tsubo

 ..nessun animale adulto e in libertà beve latte.
Tuttavia...
1 - ci sono un sacco di uomini adulti che lo fanno e stanno benissssssssimo
2 - se ad un gatto, o un cane, gli dai del latte, al 90% delle probabilità
lo beve. D'altra parte, se non lo trovassi al supermercato, nemmeno io
saprei come fare per trovare una mucca e mungerla...
Ciao a tutti, ci si risente tra qualche giorno, vado a Piediluco (TR) a far
le gare...
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe

..nessun animale adulto e in libertà beve latte.
in effetti la vedo dura per un cavallo mungere una mucca
 
-- 
sgas & a new sign 
La scienza non vale e non dimostra niente.....sono io l'energia
sottile del mio computer...impulsi elettrici? Lo dici a me che faccio
pranoterapia? [ un poster su it salute/* ]

 Tsubo
filtrato, in casa mia non ci entri piů

"Remo"

Il plonk  e' per i coglioni e per i perdenti (cit., Romolo).
Tu a quale categoria appartieni?
--
Betelgeuse
[gianluca bove il vero visconte dimezzato...
ovvero un ignavo imbecille testa di cazzo
Da 'Anagrammi per un anno' ed. Sarcazzo]
_ _ _ _ _
http://snipurl.com/bove_coglione

 solo che ora non la ricordo)
quando ti viene in mente , la puoi postare ?
sul miele non avevo ankora sentito teorie "strane"...
Salutissimi

 Comunque, mai sentito parlare di vegetariani?
si' , e' una setta che ben poco ha a che fare con una corretta alimentazione
grandi consumatori di integratori
alcuni mangiano anche la cacca per recuperare  le vitamine mancanti
... ma per fede si fa tutto , basta intendersi sui termini


 Comunque, mai sentito parlare di vegetariani?
In genere quando si parla di vegetariani, si parla di scelte
etiche,rispettabilissime, che nulla hanno a che fare pero' con
l'alimentazione corretta, tant'e' vero che una dieta simile ha bisogno di
integrazione...quindi c'e' qualcosa che non va.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ..nessun animale adulto e in libertà beve latte.
Ma si e' rotto il disco?


 integrazione...
nn capisco perchč una dieta con latte e uova abbia bisogno di integrazione
forse ti riferivi alla scelta vegana
shanti
stamina

in effetti la vedo dura per un cavallo mungere una mucca
Mah, ti dirò che mi è capitato di vedere una mucca molto incazzata
perché un cavallo aveva tentato di mungerla "a due mani", o meglio "a
due zoccoli". Dovevi vedere!! :-0
Tsubo



Pappappéro!!
Tsubo

Tu a quale categoria appartieni?
Guarda che non mi ha plonkato, bensě "filtrato". Non noti la sottile
differenza? Il tocco di classe? Insomma č o non č un signore?
Tsubo

Ma si e' rotto il disco?
Mara, sei sempre dolce e fine con i tuoi eufemismi. Io avrei usato
un'imprecazione più diretta ;-)
Tsubo

 differenza? Il tocco di classe? Insomma č o non č un signore?



Accidenti Tsubo, sei peggio della mosca tze tze.


 ... ma per fede si fa tutto , basta intendersi sui termini
Scusa ma sei serio? Un'alimentazione vegetariana equilibrata non ha bisogno
di nessun tipo di integratore, forse tu intendi la dieta vegana.....io sono
vegano da piu di un anno, uso solo un integratore di b12 una volta a
settimana e le miei analisi sono perfette.
Ciao.


In parte si;circa latte e uova, sono importanti fonti nutrienti, ma ogni
santo giorno non e' il massimo della varieta'...


settimana
appunto , tu sei bravo ma comunque una volta alla settimana devi integrare 
 
chi non e' bravo lo fara' piu' spesso 
( tanto gli integratori male non fanno , eh ? )
chi non e' affatto bravo invece andra' abbastanza facilmente in deficit di
b12 e/ o di folati 
nella pratica  e al  confronto dei *non vegetatiani* IMHO  i vegani
soprattutto , ma anche i vegetariani sono i consumatori di integratori  
piu' attivi 
Ho messo IMHO  perche' non ho dati , in questo caso vado per esperienza
diretta 
-- 
sgas ® UIN  69225877 
www.sgas.it
In God We Trust....
[ (All others pay cash :-) ]

Accidenti Tsubo, sei peggio della mosca tze tze.
La mosca Tsu Tsu(bo) vorresti dire!
Tsubo


ma e' spesso anche meno digeribile.


 ... ma per fede si fa tutto , basta intendersi sui termini
Io sono vegetariana da oltre 10 anni: mai preso un integratore.
Latte e uova contengono tutto ciň di "animale" di cui abbiamo bisogno.
Forse ti confondi con i vegani.
PS: se dicessi che non mangio aglio crudo, ad esempio, farei parte della
setta dei non mangiatori di agli crudo? :)
magari rivedi un po' le tue posizioni estreme...
ciao
Raf.

 ogni santo giorno non e' il massimo della varieta'...
Chi beve latte e yoghurt ogni giorno, mangia uova circa tre volte a
settimana, formaggio due volte a settimana mi dici quale carenza potrebbe
avere?
ciao
Raf.

magari rivedi un po' le tue posizioni estreme...
magari , in un thread , leggere tutti i post ?


 magari , in un thread , leggere tutti i post ?
Magari accertarsi di cosa si parla prima di sputare sentenze?
ciao
--
Raf.

 sul miele non avevo ankora sentito teorie "strane"...
Ecco qui
tratto da 
promiseland.it
:
"MIELE: Il miele e' il vomito dell'ape.
Ingoiato il nettare, essa lo rigetta e vi aggiunge enzimi mescolandolo con
le proprie secrezioni digestive.
La mistura viene poi rigurgitata, per essere ulteriormente digerita da altre
api. Non contiene sostanze nutritive rilevanti per l'alimentazione umana.
Le sue modeste quantita' di enzimi vengono generalmente disattivate durante
la pastorizzazione o in caso di esposizione al sole.
In US, si e' cercato di dimostrare con prove di laboratorio che il consumo
di miele aiuta a contrastare le allergie, ma esso ha dimostrato un efficacia
minima.
Anche il tentativo della Consumer's Association di dimostrare che il miele
abbia proprieta' terapeutiche e' fallito.
Al contrario, esistono ottime ragioni per non consumarlo: le modalita' dello
sfruttamento delle api e i danni che puo' arrecare alla nostra salute.
Il consumo di miele e pappa reale viene sconsigliato alle persone sofferenti
d'asma o allergie e soprattutto ai bambini d'eta' inferiore ai 12 mesi: il
loro sistema digestivo, infatti, non e' in grado di interagire con le spore
batteriche potenzialmente presenti in esso o - peggio - con la possibile
contaminazione da bacterium clostridium botulinum, responsabile di un terzo
dei casi di botulismo infantile.
Oltre a liquidi di piante diverse dal propoli, bisogna tener presente che le
api possono raccogliere anche sostanze adesive e vernici - i pesticidi che
possono trovarsi nel miele includono: cipermetrina, deltametrina, Dieldrin,
fenvalerato e pirimifosmetil."
ciao
--
Raf.

Magari accertarsi di cosa si parla prima di sputare sentenze?
 hai dificolta' il lettura  o non ti si aprono le pagine web ?
http://tinyurl.com/2xg3c
" nella pratica  e al  confronto dei *non vegetatiani* IMHO  i vegani
soprattutto , ma anche i vegetariani sono i consumatori di integratori  
piu' attivi "  
-- 


 piu' attivi "
Nella tua modesta opinione i vegetariani consumano integratori, nella mia
pratica e in quella dei molti vegetariani (parlo di ovo-latto vegetariani,
ovviamente) che conosco questo non accade.
Sono i vegani a dover prendere la B12.
ciao
--
Raf.

Sono i vegani a dover prendere la B12.
questo e' ovvio 


 abbia proprieta' terapeutiche e' fallito.
Il miele č stato sempre usato come medicinale, nell'Egittto dei faraoni
veniva spalmato miele di timo su bende di lino per fasciare le ferite, anche
oggi lo si raccomanda per il mal di gola.

 setta dei non mangiatori di agli crudo? :)
pekkato!
e' molto buono!
^__^

Ken75 incidendo il monitor con uno stilo, scrisse:

Beh, ma ho una vita sociale, io :))
--
Raf.

 avere?
Potrebbe non averne affatto, certo che ha meno scelta rispetto a chi invece
mangia tutto.
Io per esempio non ho voglia sempre di mangiare uova,anche se mi piacciono,
quindi se fossi vegetariana avrei poca scelta: latte e latticini.


 latticini.
Beh, uno non è che si mangia ogni giorno le uova bollite o sbattute: magari
ti fai un tortino di zucchine e ci metti uova e formaggio e hai un bel pasto
completo.
Alla fine la cucina vegetariana rischia persino di essere più varia, dato
che sei costretto a cimentarti in piatti fantasiosi :)
ciao
Raf.

> Beh, ma ho una vita sociale, io :))
stessa cosa si potrebbe dire sui legumi.
Basta dedicargli le ore serali...lontano dal prossimo!
Salutissimi


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Ricordate signori : la mamma di whiplash di IDL, 
per noi, per voi, per sempre.
_______________________________________________________________

 che sei costretto a cimentarti in piatti fantasiosi :)
Ma sai, e' proprio questo che manca al giorno d'oggi:inventare dei piatti
fantasiosi, percio' si ingrassa. Infatti uno pensa 'che schifo, devo
mangiare verdura', sentendosi un erbivoro, quando invece con la verdura si
possono preparare vere e proprie leccornie.


 con la verdura si possono preparare vere e proprie leccornie.
Più che altro manca il tempo e la voglia di cimentarsi. In fondo a prendere
una bistecca e schiaffarla su una griglia, magari accompagnandola con patate
fritte precotte non ci vogliono che dieci minuti, mentre in genere cuocere
le verdure richiede più tempo e un po' più di impegno. Allora si finisce a
fare spinaci bolliti e ti credo che fanno schifo :)
ciao
Raf.

 ciao
grazie delle info
Salutissimi