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Titolo: Guar alla diossina nei cibi anche in Italia

http://www.ilsalvagente.it/modules.php?name=News&file=article&sid=113
 4 ottobre 2007. Diossina nel cibo: dagli yogurt ai gelati, dalla maionese 
ai surgelati, dagli integratori dietetici ai prodotti senza glutine. L'agente 
cancerogeno è finito nei nostri piatti per un periodo lunghissimo: da quanto 
ha ricostruito Il Salvagente, circola per l'Europa da almeno due anni. Sono 
potenzialmente a rischio i prodotti che contengono l'additivo addensante 
guar gum (indicato anche come farina di guar, o con la sigla E412) importato 
dall'India, e in particolare dall'industria chimica India Glycols.
L'allarme
Il 25 luglio scorso, la Commissione europea ha scoperto la diossina in 117 
lotti di guar gum, importati in Europa dall'azienda svizzera Unipektin. A 
oggi, ispettori della Commissione sono in missione India, per comprendere a 
fondo la natura e le dimensioni della crisi. Nel frattempo, però, si 
accavallano notizie sempre più allarmanti. Che smentiscono, e superano, il 
primo allerta europeo. Il Salvagente ha scoperto che il guar gum con la 
diossina non è limitato a 117 partite. Non è stato importato solo in 
Svizzera. E circola anche per l'Italia. Lo confermano i dati di Unipektin: l'importatore 
elvetico, che si è trovato nell'occhio del ciclone, ha condotto analisi su 
campioni delle importazioni degli ultimi due anni. Con risultati 
sconcertanti. Il direttore di Unipektin, Bruno Jud - intervistato dal 
Salvagente - rivela che tutte le analisi hanno mostrato la presenza di 
diossina, anche in quantità superiori a quelle scoperte dalla Commissione 
europea.
Anche in Italia
Il guar gum incriminato è arrivato anche in Italia: lo rivela il dirigente 
di un grande laboratorio di analisi, e lo conferma il ministero della 
Salute. Un carico contaminato, inoltre, è approdato a giugno nel porto di 
Genova. E' già stato distribuito alle aziende alimentari, tranne una parte, 
sottoposta ad analisi. Nei giorni scorsi, il ministero ha divulgato i 
risultati, che evidenziano tracce di sostanze contaminanti. Non è stato reso 
noto, però, quanti e quali prodotti contengono l'additivo alla diossina. In 
ogni caso, dal ministero assicurano che le Regioni che "stanno procedendo al 
rintraccio sul territorio nazionale di tale partita". I consumatori, come al 
solito, vengono lasciati all'oscuro.
Ritiri in mezza Europa
Nel resto d'Europa, invece, il meccanismo di salvaguardia è scattato subito, 
e l'opinione pubblica ha percepito immediatamente l'emergenza. Fin dai primi 
giorni di agosto, le principali multinazionali si sono attivate per 
rintracciare l'additivo a rischio, ritirando i prodotti dai supermercati. 
Dalla Spagna all'Ungheria, dalla Svizzera alla Finlandia, la sirena d'allarme 
ha suonato con forza, anche sui giornali. Il ministero della Salute 
ungherese, ad esempio, per precauzione ha ordinato il sequestro di una 
quarantina di marchi, coinvolgendo alcuni nomi celebri: Danone, Coca Cola, 
Ceres. In Romania, una filiale del gruppo Danone ha interrotto la produzione 
di yogurt alla frutta (che in seguito, però, è stato giudicato esente da 
rischi). In Finlandia, il maggiore produttore di dolciumi, Valio, ha 
ritirato dal mercato 30mila cartoni di crema da cucina, avviando analisi 
accurate, e scoprendo la diossina nei prodotti confezionati già a partire da 
aprile.
Notizie col contagocce
In Italia, invece, le informazioni arrivano col contagocce: tutto succede al 
riparo dai riflettori. Il ministero ha diramato due circolari: la prima, 
diffusa il 14 agosto e destinata a Fedechimica e Federalimentare, era un 
generico invito a effettuare controlli. La seconda, datata 30 agosto e 
rivolta anche ai farmacisti, agli erboristi, e in genere ai commercianti e 
agli artigiani, ribadisce e sottolinea l'allarme, ha un tono più perentorio, 
e introduce un nuovo elemento di inquietudine: alcuni prodotti - cibi 
dietetici e integratori alimentari - sono più a rischio di altri. Infatti, 
negli yogurt e nei gelati, la percentuale di guar è relativamente bassa. Il 
pericolo per la salute, quindi, è legato soprattutto all'assunzione per un 
tempo prolungato, attraverso un'ampia varietà di prodotti. Ma in commercio, 
fra gli scaffali dedicati al "benessere", si trovano pasticche, bevande, 
integratori dietetici, che sono addirittura a base di guar. Il carico di 
diossina potrebbe essere impressionante. 

 dall'industria chimica India Glycols.
Se qualcuno e' in grado di fare un elenco piu' preciso dei prodotti
con nomi e marche, perche' no ... lo faccia.

 con nomi e marche, perche' no ... lo faccia.
concordo, quando mettono quegli atricoli in rete dovrebbero fare nomi 
precisi di marche a prodotti, altrimenti č puro terrorismo, come se sanno 
perchč non lo dicono cosě possiamo difenderci?
-- 
Mauro Falzari
"Il numero, questo mistero esatto".


Nel dubbio , ogni cosa che vedo sugli scaffali che riporta la dicitura 
*GUAR* oppure
E412 , lascio che se la mangino loro !!!!!
Cosi imparano a fare chiarezza e quelli che sono puliti denunciano gli altri
come si faceva da bambini all' asilo. ..... solo cosi puo' funzionare 

 funzionare 
questo va bene finchč non inizieranno a falsificare le etichette...
-- 
Mauro Falzari
"La realtą superava i miei timori:
il capitano Achab era sul cassero, a poppa".
  (Herman Melville, in "Moby Dick", Londra 1851)

 E412 , lascio che se la mangino loro !!!!!
da 
http://eurosalus.lycos.it/1060861749_33.html
"""
Sono molti i prodotti che le possono contenere, pertanto si suggerisce 
un’accurata lettura dell’etichetta, dove possono essere indicate per esteso 
o con le sigle E410 ed E412, ma potrebbero anche essere presenti senza 
alcuna indicazione. Tra i prodotti da tenere sotto controllo si segnalano:
    * BEVANDE AL CACAO
    * BEVANDE AL COCCO
    * BUDINI INDUSTRIALI
    * CARNE IN SCATOLA
    * CHEWING-GUM
    * CONFETTERIA
    * CARAMELLE
    * CREME PER PASTICCERIA
    * FARINA DI PATATE
    * FRUTTA CANDITA
    * ALCUNI PRODOTTI DA FORNO
    * PRODOTTI DOLCIARI IN GENERE
    * ALCUNI GELATI
    * ALCUNE SALSE INDUSTRIALI
    * TORRONE E MARZAPANE 
-- 
Mauro Falzari
"La realtà superava i miei timori:


Mauro Falzari (
spam...@sertel.net
) ha scritto:
:: Sono molti i prodotti che le possono contenere, pertanto si suggerisce
:: un'accurata lettura dell'etichetta, dove possono essere indicate per
esteso
:: o con le sigle E410 ed E412
E410 dovrebbe essere la farina di semi di carrube.