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Titolo: Albumi cotti e dieta proteica

Salve a tutti, pratico body building ormai da circa 6 anni con l’intento di
aumentare un po’ la mia massa muscolare, confesso che non sono un fissato,
però so che l'alimentazione svolge un ruolo predominante per mettere su un
po' massa magra, per cui avevo pensato di integrare la mia dieta consumando
albumi cotti, di fatto ho acquistato quei brick contenenti albumi
pastorizzati per poi cuocerli nel microonde.
Leggendo vari forum di discussione soprattutto di body building, gli atleti
consigliano dosi eccessive addirittura 250 gr al giorno.....invece io ho
pensato di abbassare il consumo a 100 gr, che ne pensate sono sempre troppe?
Spesso le uova vengono demonizzate, viene peraltro consigliato di consumarne
circa 2 a settimana, però penso che questo sia dovuto al tuorlo che pare sia
un concentrato di colesterolo.
Grazie in anticipo per la risposta
Paolo
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 un concentrato di colesterolo.
2 a settimana ????? Hai mica 90 anni vero ?

Ciao, perdonami ma le tue risposte non l'ho capite..... 100 grammi al giorno
di albumi quante pro sono in linea di massima? Può essere considerato
deleterio oppure no?
SuI brick c'è la seguente dicitura "albume d'uovo liquido liotizzato",
probabilmente fa riferimento ad un processo termico un po' come avviene per
la pastorizzazione.


 la pastorizzazione.
Provero' a cercarlo.

Oltre a contenere proteine gli albumi contengono altri elementi che possono
in qualche modo nuocere? Per quanto riguarda il colesterolo che ne pensi? E'
vero che la maggior concentrazione si trova nel tuorlo?
Grazie di nuovo


 vero che la maggior concentrazione si trova nel tuorlo?
http://groups.google.it/group/it.salute.alimentazione/browse_thread/thread/9b5091b8cc04df13/77218c0f568311e3?lnk=st&q=&rnum=1&hl=it#77218c0f568311e3
 

 poca roba.
e secondo te con 100 gr di proteine al giorno butti via i reni in due gg. ?
se pesi 80 kg e di questi 70 sono di massa magra , sono poi neppure 1,5 gr
di proteine x kg ....
io ad occhio ne mangio di + , e non faccio bb.....
rusca
-- 
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 di proteine x kg ....
No infatti, anche io mangio di piu' 100gr di pro al giorno..
Anche se inizialmente parlava di 250gr... Che per uno "normale" son 
comunque troppe.
Mea culpa.
Ciao

 vero che la maggior concentrazione si trova nel tuorlo?
Nell'albume non c'e' colesterolo.

 Ciao
non sono sicuro , ma avevo letto da qualche parte che 4gr pro kg di
proteine sono il limite. Limite xchè non si conoscono gli effetti a lungo
termine di una dieta cosi carica di prot.
forse è stato scritto proprio su questo ng da uno dei soliti lowcarber
p.s. soliti nel senso che solitamente frequentano il ng :-)))


 proteine sono il limite. 
Copia ed incolla sotto:
High Protein Diet - exceeding the daily maximum protein requirement
Most people meet their daily protein requirements by many times over. In 
addition there is a misconception that a high protein diet is helpful 
for training. High protein diets do not help improve muscle strength or 
aid in training. In fact, high protein diets can be harmful to your 
health. There is far more risk to your health from high protein diet 
than from low protein diet.
     * Proteins have a high amount of nitrogen. When nitrogen is broken 
down in the liver it creates ammonia. Ammonia is poisonous. The 
increased level of ammonia in the body is harmful to cells and may 
decrease atheletic performance.
     * Stress on kidneys occurs when more than 2 grams per kilogram of 
ideal body weight per day is consumed.
     * High levels of protein intake require increased amount of vitamin 
B6. It is possible to become deficient in vitamin B6 while using a high 
protein diet.
     * Calcium loss, which leads to osteoporosis, occurs with high 
levels of protein intake.

 Copia ed incolla sotto:
da quale fonte?
-- 

 confesso che non sono un fissato,
Allora invece che spararti i brick di albumi la mattina,
mangia normalmente tenendo se proprio vuoi una dieta iperproteica sui
1.5g di proteine per Kg di massa magra.
Meglio poche proteine ben distribuite che tante proteine concentrate
in un solo pasto che non servono a niente.
-- 
pinko(at)
people.it

 in un solo pasto che non servono a niente.
Si vabbe' vado in giro con la bustina di proteine e ogni tanto ne mangio 
qualcuna.....
Dovrebbero farci le caramelle....

Non e' che sapete quante uova di media dimensione ci vogliono per fare 
100gr di albume ??