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Titolo: Diatriba famigliare sull'aumento di peso

Oggi dopo il pranzo coi parenti domenicale è sorta la seguente 
questione. Capita di osservare che dopo un periodo in cui si fa qualche 
strappo alla regola (una vacanza, delle festività, etc.) la bilancia 
inizialmente non segnala alcun cambiamento significativo di peso, salvo 
poi presentare un salatissimo conto dopo circa 24 o 36 ore. È un 
fenomeno che avete mai notato? Secondo voi qual è la spiegazione 
scientifica che c'è dietro?
Grazie a chi saprà rispondermi!
 
-- 
bubbo


L'aumento di peso che noti è dovuto principalmente a ritenzione idrica: 
un po' di ore per "ritenere" ci vuole e quindi l'effetto è leggermente 
spostato nel tempo. Ma è acqua che se ne va dopo qualche giorno...
 
Per fare 1Kg di tessuto adiposo ci vuole un surplus energetico di circa 
7200Kcal. Per farti un esempio, un uomo con un fabbisogno di 2400Kcal 
deve mangiare in un giorno 9600Kcal per vedersi aumentare di 1 Kg (di 
GRASSO) nelle ore successive. Ora per quanto si possa essere ingordi, 
uno o due giorni di "baldoria" difficilmente comportano un aumento di 
grasso così elevato. Insomma si ingrassa piano piano, l'aumento veloce è 
sempre dovuto ad acqua.

 
"bubbo" <bubboT...@pallePEOPLE.IT.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:4e9ae05a$0$1392$4faf...@reader1.news.tin.it...

gli effetti di una grande mangiata sono molteplici:
subito si ha un grande innalzamento dell'insulina con effetti anabolizzanti
le staminali ricevono uno stimolo a differenziarsi in adipociti
cambia la flora intestinale che diventa piu' efficiente nell'assorbire il 
cibo
 
nei giorni successivi al pasto, seguendo la dieta normale si ha 
un'incremento di circa il 10% delle calorie introdotte, a causa della 
maggior efficienza dei batteri intestinali a degradare il cibo.
Il maggior apporto calorico viene bottinato nei nuovi adipociti appena nati 
dalle staminali.
In conseguenza si ha un aumento ponderale e del girovita dovuto all'accumulo 
di grasso
 
per contrastare il fenomeno, nei giorni succesivi alla mangiata occorre 
seguire una dieta strettamente vegetariana, povera di grassi e zuccheri e 
con molte fibre, al fine di ripristinare la flora batterica benefica che non 
fa ingrassare
 


Questo è un bel racconto di fantascienza. Però hai sbagliato ng.
 
Bubbo, non tenere conto di quanto detto sopra. Trattasi di putt...ata 
pazzesca.

 ha scritto nel 
messaggio news:almarsoft.5691...@news.aioe.org...

http://www.uphs.upenn.edu/news/News_Releases/2011/09/gut-microbe/
 
 

 
http://www.uphs.upenn.edu/news/News_Releases/2011/09/gut-microbe/
 
e anche
http://www.sciencemag.org/content/328/5975/179.summary
 
 


Facebook: Massimo Bacilieri


si tratta di scoperte recentissime risalenti a pochi mesi fa (vedi le date 
delle pubblicazioni) che possono spiegare una serie infinita di fenomeni nel 
mondo dell'alimentazione. La varianza della flora bionte nell'intestino e' 
causa di gravi malattie che vanno dalla formazione di diverticoli e polipi 
intestinali, alle malattie infiammatorie come il male di Crohn e la colite 
ulcerosa fino a beccarsi un cancro al colon. Recentemente si comincia a 
capire che la flora intestinale contribuisce alla digestione ed 
assimilazione del cibo, cosa abbastanza banale se si pensa che tutti gli 
erbivori possiedono nel loro sistema digerente batteri adatti proprio alla 
digestione delle sostanze vegetali. L'evoluzione batterica ha di certo 
formato negli ultimi decenni una flora batterica intestinale adattatasi 
all'alimentazione della civilta' occidentale poverissima di fibre e 
ricchissima in grassi e zuccheri semplici, questo spiega l'incremento 
esponenziale delle sindromi metaboliche ed obesita'. Bisogna dunque 
eradicare questa pericolosa flora batterica ingrassante, la soluzione e' 
molto semplice: un ciclo di antibiotici a  largo spettro per eradicare la 
flora cattiva, seguito da un benefico clistere di flora batterica buona per 
colonizzare il colon con batteri non ingrassanti che si nutrono di fibre e 
non di grassi. Consiglierei a questo punto di trovare una buona fonte di 
questi batteri buoni: un amico vegano di magra costituzione ed indenne da 
gravi malattie infettive, fa al bisogna per procurarsi feci fresche da 
incocularsi con un clistere. 
 

 incocularsi con un clistere.
 
Zeus, questa è peggio del taglio degli zebedei :-O
E hai perfino superato il maestro... il Vanoli si fermava ai clisteri di  
piscio, tu sei arrivato a quelli di MERDA :-O
 
-- 
Massimo Bacilieri

 batterica ingrassante
 
Guarda che non hai capito un cazzo (more solito) e stai soltanto
invertendo causa ed effetto.
La presenza di una certa flora batterica intestinale *dipende* da ciò che
si mangia, perché si sviluppa _in conseguenza_ di ciò che c'è da
metabolizzare.
Non è che se distruggi la flora batterica attuale, e poi continui a
mangiare *uguale*, ti serva a qualcosa: dopo quei 7-10 giorni di disagi,
pian piano si riforma la flora batterica di prima, visto che è quella che
serve!
 
E, viceversa, se cambi alimentazione, non hai bisogno di intossicarti con
dei medicinali ad ampio spettro, semplicemente la flora batterica muterà
di conseguenza.
 
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le ultime scoperte dicono proprio il contrario, i batteri intestinali 
possono modificare il comportamento alimentare dell'ospite:
http://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Bacteroides_Influence_on_Host_Behavior
 
"The rise in obesity in the western world over the past several decades has 
prompted researchers to explore possible explanations for such a drastic 
shift in human physiology. An important determinant of the physiology of an 
individual is the unique genome of that individual; and while this may 
account for a natural tendency towards weight gain for certain genotypes, 
the human genome has certainly not undergone a radical transformation since 
the "obesity epidemic" hit the western world. If we look at what has changed 
in the past few decades, we see people consuming larger-portioned, 
higer-calorie diets. But how and why does this shift in diet translate to a 
shift in body composition? Scientists are now looking at the role of the 
microbia as a factor in the rise in obesity."