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Titolo: 1,2 o 3 pasti al giorno

Leggo oggi di un luminare che racconta di mangiare solo una volta al giorno
(la sera)
e di essere sempre lucido nel corso della giornata.
Ma non è buona cosa *nutrire* il cervello adeguatamente, specialmente
*facendo il pieno* di carboidrati il mattino ?   O é solo una questione di
abitudine ?
La cosa più importante è il mantenimento del cervello, perché anche se ci
sono poche riserve  di carbo per il fisico basta stare a riposo... ?
Grazie delle Vs opinioni
Dan

 e di essere sempre lucido nel corso della giornata.
stronzate!
l'ideale addirittura sarebbe 5 pasti al giorno, colazione pranzo cena e 2
merendina a metà mattina e metà pomeriggio...
ciao.

 e di essere sempre lucido nel corso della giornata.
Il benessere non e' fatto solo di teorie ma anche di abitudini e di 
preferenze. Quel'articolo aveva il grosso  merito di smantellare le verita' 
assolute di molti esperti di alimentazione che tendono a considerare il 
corpo umano come un semplice laboratorio biochimico.
C'e' gente che deve fare molti pasti al giorno e altri che preferiscono fare 
solo colazione e cena. Avere un corretto rapporto con il cibo e' fatto anche 
di preferenze e di motivazione e tutto cio' e' in contrasto con chi sostiene 
che si deve fare assolutamente X pasti al giorno, che ogni pasto deve essere 
composto tassativamente in un certo modo, etc. etc. etc..
Comunque non temere per il cervello di veronesi. Grazie a Dio il nostro 
corpo e' in grado di far funzionare la zucca con le riserve ovviamente con 
le dovute limitazioni. Se fai un'attivita' molto pesante fisicamente, e' 
difficile fare sera senza mangiare nulla. Io nel mio piccolo mi sono 
laureato in ingegneria nonostante da sempre faccia una colazione 
leggerissima e salti a pie' pari il pranzo.
ciao
lsd 

 che si deve fare assolutamente X pasti al giorno,
Concordo, non siamo tutti uguali e non c'è una sola "alimentazione giusta". 
Tuttavia, certe "buone abitudini" possono aiutare alcune persone, IMHO.
Vedi al proposito alcuni studi dell'Università di Nottingham...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?itool=abstractplus&db=pubmed&cmd=Retrieve&dopt=abstractplus&list_uids=15699226
 Am J Clin Nutr. 2005 Feb;81(2):388-96.  
Deleterious effects of omitting breakfast on insulin sensitivity and
fasting lipid profiles in healthy lean women.
BACKGROUND: Breakfast consumption is recommended, despite inconclusive
evidence of health benefits. OBJECTIVE: The study's aim was to ascertain
whether eating breakfast (EB) or omitting breakfast (OB) affects energy
intake, energy expenditure, and circulating insulin, glucose, and lipid
concentrations in healthy women. 
[...]
CONCLUSION: OB impairs fasting lipids and postprandial insulin sensitivity
and could lead to weight gain if the observed higher energy intake was
sustained.
PMID: 15699226 [PubMed - indexed for MEDLINE]
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?itool=abstractplus&db=pubmed&cmd=Retrieve&dopt=abstractplus&list_uids=15220950
 Eur J Clin Nutr. 2004 Jul;58(7):1071-7.  
Regular meal frequency creates more appropriate insulin sensitivity and
lipid profiles compared with irregular meal frequency in healthy lean
women.
OBJECTIVE: To investigate the impact of irregular meal frequency on
circulating lipids, insulin, glucose and uric acid concentrations which are
known cardiovascular risk factors. 
[...]
CONCLUSION: The irregular meal frequency appears to produce a degree of
insulin resistance and higher fasting lipid profiles, which may indicate a
deleterious effect on these cardiovascular risk factors. SPONSORSHIP:: The
Ministry of Health and Medical Education, IR Iran.
PMID: 15220950 [PubMed - indexed for MEDLINE]
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?itool=abstractplus&db=pubmed&cmd=Retrieve&dopt=abstractplus&list_uids=15640455
Beneficial metabolic effects of regular meal frequency on dietary
thermogenesis, insulin sensitivity, and fasting lipid profiles in healthy
obese women.
BACKGROUND: Although a regular meal pattern is recommended for obese
people, its effects on energy metabolism have not been examined. 
[...]
CONCLUSION: Regular eating has beneficial effects on fasting lipid and
postprandial insulin profiles and thermogenesis.
PMID: 15640455 [PubMed - indexed for MEDLINE]