Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: Uova

Devo ancora ben capire se le uova sono effettivamente da usare con 
moderazione o no...
In una dieta iperproteica vorrei distribuirle in maniera piu' presente 
nella mia alimentazione.
Es: un uovo intero al giorno per colazione ed almeno 3 (1 a colazione 
piu' 2 in un pasto) uova per 2 giorni a settimana. Per un totale di 11 
uova a settimana.
Sarebbero troppe ?

George Grandon ha scritto:
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per una persona in salute no, l'unica cosa da tener presente è che vanno 
cotte, ma non troppo e bisogna stare attenti al bilanciamento del tipo 
di acidi grassi
-- 
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                 ° Toccalenuvole °
         Linux "Slackware" Registered User #341092
   Vorrei dividere il mio corpo in parti innumerevoli
   per vedere rami fioriti su miriadi di montagne.
					Saigyo
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 di acidi grassi
ma la dose giornaliera massima consigliata di colesterolo non è 
300mg/giorno? 
Mi pare che con un tuorlo d'uovo e qualche yogurth già si sfora.
Io faccio così: un tuorlo d'uovo + vari bianchi.

 Io faccio così: un tuorlo d'uovo + vari bianchi.
Anche se mi prende male a buttare il tuorlo ....
Poi alla coque come si fa a non utilizzarlo ?
Tu come consumi i bianchi ?

 300mg/giorno? 
per chi ha un metabolismo del colesterolo compromesso per varie ragioni, 
sarebbe bene non esagerare. Ma io ho parlato di individui in salute..


 Tu come consumi i bianchi ?
faccio le uova "all'occhio di bue" in padella antiaderente (bianco ben 
cotto e rosso crudo), senza grassi (giusto un goccio d'olio passato con uno 
scottex per ungere la pentola)

 dopo un periodo di prova.
concordo, io di uovo ne consumo una decina a settimana (intere) e non ho
problemi di colesterolo, misurato il mese scorso

"George Grandon" <g.grandon@_CRAP_gmail.com> ha scritto nel messaggio 
news:enfprr$d4g$1...@newsread.albacom.net...
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http://groups.google.it/group/it.salute.alimentazione/browse_thread/thread/9b5091b8cc04df13/77218c0f568311e3?lnk=st&q=&rnum=1&hl=it#77218c0f568311e3

 Sarebbero troppe ?
ma invece di massacrarsi con queste pseudo-diete spacca reni, fegato e 
pure il cervello..... farsi una bella passeggiata tutti i giorni e 
mangiare regolare no eh?

 mangiare regolare no eh?
Uova = proteine. Dovrei mettere su un po' di massa muscolare, faccio 
pesi, altrimenti starei abbastanza lontano dalle uova.

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perché dovrebbero spaccare reni e fegato?
-- 
Enrico C
"Match the energy ingested to the energy expended by controlling both
eating and exercise. "

 11 uova a settimana.
A quanto ho capito, l'effetto di un alto consumo di uova sul colesterolo
sanguigno dipende dalla sensibilità individuale, quindi su alcune persone
ha l'effetto  di innalzarlo su altre no.
In pratica, potresti verificare il tuo colesterolo prima della dieta e poi
dopo un periodo di prova.
-- 


perché dovrebbero spaccare reni e fegato?
Nessuna risposta? 
-- 
"And the whole Earth was of one language, and of one speech". 
(Genesis 11,1)

 
Perche' non e' vero! ;-)
-- 
fulmo

 Nessuna risposta?
si sarà spaccato il cervello? ;-PPPP
-- 
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nolite iacere margaritas suis           ovvero
non sdraiatevi sulle sue margherite 

 Perche' non e' vero! ;-)
Però quando ci si sottopone alla scintigrafia epatica si deve ingurgitare
un uovo per far reagire il fegato !
Dan

 un uovo per far reagire il fegato !
E dunque?
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