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Titolo: kebab e calorie

inutile dirmi di rinunciarci perchè non potrei mai, ma voglio
conoscerlo meglio.
prendo un kebab con carne di tacchino, salsa di barbabietola e tzaziki
(?). non includo le verdure tipo le cipolle per il loro contributo
modesto al calcolo delle calorie.
ovviamente la carne è dentro a un piccolo panino
orientativamente quante calorie saranno ?
400 ? 600 ?
ho già googlato ma non ho trovato niente
grazie
saila

 ha scritto nel messaggio 
news:1148682148.6...@y43g2000cwc.googlegroups.com...
inutile dirmi di rinunciarci perchč non potrei mai, ma voglio
conoscerlo meglio.
prendo un kebab con carne di tacchino, salsa di barbabietola e tzaziki
(?). non includo le verdure tipo le cipolle per il loro contributo
modesto al calcolo delle calorie.
ovviamente la carne č dentro a un piccolo panino
orientativamente quante calorie saranno ?
400 ? 600 ?
Quante calorie?
Puoi fare ad occhio, come Enrico C.
O puoi pensare un numero da 1 a 1000, come Alessandro Morelli.
Entrambi i sistemi funzionano alla grande e nel caso sbagliassi, nessun 
problema, che con 3-4 ore di palestra si sistema tutto.
Evviva la scienza! 

 O puoi pensare un numero da 1 a 1000, come Alessandro Morelli.
Queste me le spieghi?
Non mi pare di aver mai detto qualcosa del genere... Vabbè!
In ogni caso, ti posso solo dire che per il pane sono 250-300kcal x 100g (a 
seconda del pane) e di solito sono panini da 100-120g. Il tacchino è da 
125kcal x 100g (e per la porzione che c'è, lì dipende dal posto e da chi te 
lo fa!), il resto non lo so ma puoi cercare in internet se sei fortunato 
trovi le calorie delle salse specifiche. Per le verdure aggiungi 50kcal. 
Così dovresti avere un'idea, ma talmente approssimata che non ha senso porsi 
il problema. Almeno che non trovi il modo di pesare le varie cose... 

 lo fa!)
capito, viene dalle 500 alle 600 calorie
quanto una pizza normale orientativamente
saila

 Non mi pare di aver mai detto qualcosa del genere... Vabbè!
Lo hai appena fatto.
saila ti ha chiesto le calorie del pasto e tu ... hai tirato a indovinare.
Settimane fa ti hanno chiesto come si fa a determinare il contenuto calorico 
degli alimenti quando non ci sono le indicazioni nutrizionali e non hai 
risposto.
Se adesso vai al bar a prendere un aperitivo, quante calorie assumi? Quante 
calorie per un pasto consumato alla mensa aziendale o al ristorante? Quante 
calorie per un piatto di pasta preparato a tua discrezione?
La verità è che non lo sai, puoi solo tirare a indovinare Tu credi nella 
dieta che tenga sotto controllo le calorie ma alla domanda come si fa, 
concretamente, a conoscere quante calorie si assumono nei pasti, non sai 
cosa rispondere.


 assumono nei pasti, non sai cosa rispondere.
Se ti chiedessero quanto tempo ci metti per andare a lavorare, tu 
risponderesti, ad esempio, 10 minuti in machina. Ma è ovvio che dipende dal 
traffico, dal tempo atmosferico, da quanto spingi sull'acceleratore, dai 
semafori, da quello davanti da te. In precisione non sapresti rispondere, ma 
per quale ragione dovrebbe essere importante essere precisi al decimo di 
secondo? Un giorno ci metti 12 minuti, altri 2 giorni 9, il terzo 10 e così 
via...

quanto una pizza normale orientativamente
Non proprio: la pizza margherita č, da sola, 600kcal. Una pizza normale č 
piů calorica, dato che spesso vi si trova sopra anche salume, o carne, o 
verdure alla griglia, ecc... 


fusi di pollo, 100 grammi. Quante calorie sono? 

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Perché lo vuoi sapere? Lo so che non ti interessa e tu sai benissimo che 
puoi trovarlo in internet... 

 Perché lo vuoi sapere?
Per far notare quanto sia fuorviante e inutile la conta delle calorie.
Hai scritto che le calorie dipendono dall'alimento e dalle sua quantita',
giusto?
ok: fusi di pollo, 100 grammi. Quante calorie sono?
Se non ti vanno bene i fusi di pollo possiamo fare petto di pollo, sempre
100 grammi, che tanto non cambia ai fini dell'esempio.

 100 grammi, che tanto non cambia ai fini dell'esempio.
Diciamo 107kcal. Ma ancora non capisco dove tu voglia arrivare... 

 ok: fusi di pollo, 100 grammi. Quante calorie sono?
Con la pelle o senza?
-- 
Enrico C using MyNewsGate.net
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it

 ha scritto nel messaggio 
news:exHeg.17244$jP5.4...@twister1.libero.it...
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Te lo dico subito.
L'errore nella risposta (107 calorie) non e' nel numero in se' quanto nel 
dimenticarsi che i valori reperibili in internet o nei testi si riferiscono 
ai cibi *crudi* e alcuni alimenti, come il pollo, non si mangiano mai crudi.
Fusi di pollo, 100 grammi, sono circa 200 calorie (*crudi*)
Cotti al forno senza grassi aggiuntivi sono 270 calorie.
Fritti in padella sono 350 calorie.
Hai 3 valori calorici molto diversi, eppure  l'alimento e' sempre *lo 
stesso* (fusi di pollo) e sempre la stessa e' la quantita' (100g). 

 stesso* (fusi di pollo) e sempre la stessa e' la quantita' (100g). 
In genere ci si riferisce alle quantità a crudo, mi pare. Ovvio che se misuri 
il peso cotto, oppure aggiungi condimenti, i conti non tornano. 
