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Titolo: Spett. Mi manda RAI 3

Spett. "Mi manda RAI 3"
Vi scrivo per far notare un'importante quanto disdicevole omissione
verificatasi nella trasmissione del 14 scorso allorché, nel parlare dell'
elaborazione di diete, erano citati soltanto i medici ed i dietisti come
professionisti abilitati allo scopo.
Forse non siete a conoscenza del fatto che la Legge abilita alla
determinazione di diete anche i biologi, in virtù del proprio curricolo di
studi, della legge N. 396 del 24.5.1967 istitutiva della professione di
biologo, del relativo tariffario professionale e di una serie di sentenze
che non starò qui a citare.
Numerosi sono i biologi nutrizionisti che operano in Italia, in strutture
pubbliche o private, i quali, in completa autonomia e senza voler sconfinare
in campi estranei alla loro competenza, sono in prima linea nella lotta alle
cattive abitudini alimentari. Si dovrebbe magari puntare il dito su chi,
attirato dal business, promuove invece tali abitudini (riviste, pubblicità,
centri estetici, palestre e via dicendo, senza per altro voler fare di tutt'
erba un fascio).
Mi preme infine far notare come proprio i biologi nutrizionisti, cui è
giustamente vietata qualsiasi prescrizione farmaceutica, siano gli unici
professionisti del settore che devono necessariamente basare la loro azione
sull'educazione alimentare piuttosto che sugli aiuti della chimica.
Spero pertanto che vorrete, con la stessa evidenza data ai medici ed ai
dietisti, rimediare a tale dimenticanza in una prossima trasmissione.
Cordialmente
lettera firmata
Questa lettera è stata inviata per conoscenza a:
- Ordine Nazionale dei Biologi
- Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani
- it.discussioni.consumatori.tutela
- it.salute.alimentazione
- it.scienza.alimenti

 sull'educazione alimentare piuttosto che sugli aiuti della chimica.
Medici e dietisti sono figure professionali istituzionali presenti negli
ospedali italiani, sono competenti nel settore nutrizione ed educazione
alimentare e si completano professionalmente lavorando in team.
A tutt'oggi non conosco un solo ospedale che preveda la figura del biologo
nutrizionista, perciņ ritengo corretto delimitare (almeno nella
trasmissione) il campo della nutrizione ai medici in primo luogo in quanto
sono per legge italiana, gli unici professionisti che possono fare "diagnosi
e terapia" cosa assolutamente preclusa ad altre figure professionali
compresa quella dei biologi.
Aggiungo che la figura del dietologo č una stortura italiana, in quanto
all'estero non esiste il dietologo ma solamente il dietista.
--
Saluti
Lorenzo R.
** Guida in Dietetica di SuperEva** ---> 
http://guide.supereva.it/dietetica
** Sito personale **---> 
http://utenti.tripod.it/omega3/dietetica.html

all'estero non esiste il dietologo ma solamente il dietista.
scusa l'ignoranza....mi potresti spiegare la differenza
tra dietologo e dietista ?
Grazie
Ciao

 e ci scrive...

Il dietologo è un medico, il dietista è un professionista che ha seguito un
corso triennale universitario pot-diploma.
La differenza pratica stà nel fatto che un dietista non può fare diagnosi di
obesità o di altra patologia mentre può fare diete ed educare il paziente,
sempre dopo una "diagnosi medica", ovvero un certificato di un medico che
scriva: il soggetto x è obeso o iperteso o epatopatico o soffre di
nefropatie quindi deve seguire una dieta y, il dietista la fa ed educa a
seguirla.
Nell'individuo sano il dietista può fare educazione alimentare, ma la
prescrizione di diete deve essere legata ad una figura medica che dia il
nulla osta, a scopo cautelativo.
Nella realtà italiana è triste scoprire che tutti sanno tutto e fanno tutto
senza titoli, quindi l'estetista di turno si sente un medico e fa la dieta,
rischiando a sua insaputa pesanti sanzioni penali per abuso della
professione medica.
--
Ciao
Lorenzo R.
** Guida in Dietetica di SuperEva** ---> 
http://guide.supereva.it/dietetica
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http://utenti.tripod.it/omega3/dietetica.html
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Infatti non mi faccio chiamare "dietologo".
Ciao
Roberto

 Mai sentito parlare del S.I.A.N.?
Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione, lo conosco bene ma io
parlo di educazione alimentare, trattamento dietetico costruzione e
somministarzione di una dieta, cosa che con il SIAN non centra proprio,
avendo il SIAN tutt'altre competenze di carattere igienico sanitario
(contaminazioni acque e cibi ecc...).
Non esiste un solo biologo nutrizionista in nessun ospedale che lavori nei
team di dietologia e nutrizione clinica o dietetica.
Insomma siamo chiari, il biologo nutrizionista che vorrebbe fare? Perchè a
me sembra che ci stiamo girando intorno...
Fa dietoterapia? Fa educazione al malato o al sano? Perchè sarebbe dovuto
partecipare alla trasmissione, a che titolo?
Non è polemica, vorrei capire... :-)
