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Titolo: grassi idrogenati

C'è da qualche parte una lista di prodotti
che non contengono questi grassi dannosi?

 che non contengono questi grassi dannosi?
Basta leggere l'etichetta, per fortuna quello lo devono scrivere...

 ha scritto nel messaggio
news:5G8xa.185029$K35.4...@news2.tin.it...
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

Fanno malissimo, piu' dei grassi saturi.
Beh, il concetto è che i grassi idrogenati sono saturi non meno di
quelli che si trovano in carne, burro, lardo e strutto. Il vero
problema è che quelli saturati artificialmente (idrogenati appunto)
non sono fisiologicamente compatibili con quelli naturali e quindi si
accumulano ne circolo ematico, dando luogo a tutta una serie di
problemi che possono sfociare in patologie aterosclerotiche.
Questo non vuol dire che i grassi saturi non facciano male, ma che
possono essere utilizzati con moderazione e parsimonia da tutti quegli
individui che non hanno rilevanti problemi cardiovascolari.
Discorso a parte per gli idrogenati  che, indipendentemente dallo
stato di salute, fanno male sempre.
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

che non contengono questi grassi dannosi?
Basta leggere gli ingredienti sulle etichette dei prodotti acquistati.
Sei in presenza delle suddette porcherie se trovi una fra queste
diciture: "Grassi vegetali" o "Grassi vegetali idrogenati" o
"Margarina vegetale".
Ciao e... buona caccia ;-))


 stato di salute, fanno male sempre.
Ma allora perchè permettono che ce li vendano?
Corruzione dei politici?
Roberto

Corruzione dei politici?
Se è per questo vendono anche le sigarette, però in questo caso sono
più corretti perché ci scrivono sopra che fanno venire il cancro.
Ciao


 Corruzione dei politici?
In effetti, perché non metterli fuori legge?

In effetti, perché non metterli fuori legge?
Perché hanno un costo inferiore ai grassi cosiddetti nobili e la gente
viene attratta da porcherie assurde reclamizzate parandosi il culo
dietro al falso ideologico secondo cui la totalità dei derivati
vegetali fa bene alla salute.
Piaciuta la mia frase totalmente priva di punteggiatura? C'è da farsi
venire un enfisema a leggerla! ;-)



Perche' questo costerebbe il fallimento di tante industrie.Sta al
consumatore avere senso critico ed informazione.


 consumatore avere senso critico ed informazione.
Mi risulta che esista anche il burro e altri grassi normali. Se l'OMS si
decidesse a metterli al bando, con un lungo periodo di cambiamento in modo
da permettere a tutte le aziende di tornare ai grassi saturi "naturali",
forse sarebbe un bene per l'economia di ogni paese (più burro prodotto, meno
patologie cardiovascolari a carico della sanità pubblica). Da non trascurare
l'aspetto etico.
Ma probabilmente agli USA comunque non gliene fotterebbe nulla...
Sapete che scrivono pubblicizzandolo come un pregio "ARTIFICIALLY FLAVOURED"
sui cibi, i quali 9 volte su 10 NON hanno la data di scadenza?
E tengono i panini alla carne nei distributori automatici? (non oso pensare
quanti conservanti ci siano)

> 9 volte su 10 NON hanno la data di scadenza?
bugia. negli USA su *ogni* confezione c'è una bella tabella descrittiva dei
valori nutrizionali del prodotto, cosa che qui da noi è solo un optional, e
la data di scadenza per quel che ho visto io non manca mai. che poi vendano
e mangino porcherie d'ogni genere è una loro scelta.
--
ittica°°°°°
ICQ 56696387
www.clix.to/ittica

 e mangino porcherie d'ogni genere è una loro scelta.
No, se ci ricapiti guarda meglio: la data si scadenza non c'è su una
grandissima parte di prodotti.
Stefano

Me ne sono accorto quando ho visto lo spray per ungere le padelle:
E' uno scherzo, vero? ;-))
Chi potrebbe acquistare una simile diavoleria?


> se ci ricapiti guarda meglio
di norma ci sto sei mesi l'anno. io le date di scadenza le ho sempre viste
dappertutto, forse dipende da dove si fa la spesa. ed è vero che che le
percentuali sono "per serving" ma basta saper leggere. in Italia spesso e
volentieri non c'è scritto nulla :( non esiste una normativa in proposito?


> E' uno scherzo, vero? ;-))
macchè! tu vedessi le cose impensabili che pubblicizzano in tele... una
volta ho visto lo spot di uno spray apposta per ungere la paletta per tirar
via i cibi cotti nel testo in forno. allucinante.
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 volentieri non c'è scritto nulla :( non esiste una normativa in proposito?
Forse la soluzione al dilemma è che si tratta di una legge relativa allo
stato. Io sono stato in California, LA, e lì ti assicuro che il "best
before" spesso è assente. Tu in che stato sei stata?

 Chi potrebbe acquistare una simile diavoleria?
Guarda, quando andavo al supermercato ridevo più che in una puntata di
Zelig.
Te ne dico un'altra: Salsa al sapore di FUMO da mettere sulla carne
Ah, ah, poi questa, fantastica:
PIZZA AL CHEESEBURGER
Un pizza surgelata con sopra pezzi di hamburger, pancetta, formaggio merdoso
arancio (american cheese).
Il sapore.... mmh... micidiale.
Tra l'altro quando ho beccato lo spray per ungere le padelle in casa ho
avuto una crisi di riso isterico, e i due americani che vivevano con me mi
guardavano perplessi, non capendo :))))))

> Tu in che stato sei stata?
Florida. e anche lì in quanto a "Zelig" nei supermercati e in tv non si
scherza :)))
una volta in un locale ho ordinato una "italian caesar salad" con parmesan
dressing. mi servono l'insalata con a parte una cremina molle di formaggio
in una microscopica coppetta di plastica. richiamo la cameriera e protesto,
dicendo che avevo chiesto il dressing al parmigiano. lei mi risponde "ma
quello E' parmigiano".


 ha scritto nel messaggio
news:badgq6$rn65n$1...@ID-70434.news.dfncis.de...


 quello E' parmigiano".
Certo! Le abitudini italiane secondo loro sono fantastiche.
D'altronde come non ricordare i "pepperoni" (salame piccante), il
TRADIZIONALE uso italiano di magiare il pane pucciato in un piattino d'olio
prima del pasti (accessori presenti in ogni ristorante italiano USA che si
rispetti), i mitici spaghetti bolognese, ma soprattutto la italianissima
ALFREDO SAUCE.
Mai sentita? Oh, loro ne vanno pazzi... è una spece di cremina besciamellosa
con cui fanno la pasta.

> negli stati uniti il "per serving" ha un significato chiaro
trovo molto pratico il sistema di indicare i valori nutrizionali "per
serving" al posto di quelli per ettogrammo di prodotto come in Italia
(quando si degnano d'indicarli). in USA infatti su ogni confezione c'è
scritto quante porzioni contiene e il valore energetico di ognuna. basta
moltiplicare suddetto valore per le porzioni che ti magni e sai quante
calorie hai ingurgitato. indicando i valori per ettogrammo si ha un più
rapido confronto fra i diversi prodotti, ma se non si ha sottomano una
bilancia per pesare quello che mangi diventa problematico sapere quanto
mandi giù. la cosa migliore sarebbe avere entrambe le informazioni ma a
quanto dici forse riusciranno ad averle i nostri pronipoti...
grazie.
_it.


Te ne dico un'altra: Salsa al sapore di FUMO da mettere sulla carne
Mitico!


quello E' parmigiano".
Scusa tanto ma è stata colpa tua, dato che non hai specificato lo
stato fisico del parmigiano che desideravi ;-)


via i cibi cotti nel testo in forno. allucinante.
Sono basito 8-/
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 ** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **
Da quando ho visto la puntata di Report su Rai 3 sui grassi (c'é il sito a
chi interessa) e ho riletto il libro sulla zona (non l'originale di Sears ma
La zona italiana e Supersalute con la zona) mi leggo tutte le volte
l'etichetta dei prodotti. Il problema é che "Grassi vegetali" o "Margarina
vegetale" ci sono quasi ovunque... :-(
Dove c'é scritto "grassi idrogenati" allora rimetto la confezione sul
bancone. Cmq dovrvebbe esserci differenza tra i 3 tipi indicati: "grassi
vegetali" (o oli vegetali) sono sicuramente olio di cocco o di palma;
"margarina vegetale" (ma esiste la margarina animale?) la margarina che
potrebbe essere anche prodotta per isterificazione (nn chiedetemi cos'é ma
dovrebbe essere meno dannosa); grassi idrogenati lo dice il nome stesso (e
sono i peggiori di tutti). Cmq ha ragione Stefano: perché non metterli fuori
legge? Passi che venivano usati finché non si sapeva nulla, ma visto che si
é scoperto che tali grassi sono dannosi alla salute, non vedo perché non
toglierli dai prodotti. Alla luce delle scoperte fatte secondo me si tratta
di una frode: da mangiare ti danno una cosa che costa poco (e passi) e fa
male (...) al posto di altri grassi che sempre grassi sono, ma molto meno
dannosi (e guarda caso costano di +). A questo punto o si faccia una
etichetta + chiara, o che ce li tolgano di mezzo!!!!
PS: mi stupisce il silenzio delle associazioni dei consumatori: cosa
aspettano a muoversi?
Marcello.