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Titolo: suddivisione delle calorie lungo la giornata

Ciao,vorrei sentire i vostri pareri a questo proposito: Secondo voi, come
devono essere suddivise le calorie lungo la giornata? Quanti pasti é giusto
fare (ovviamente rientrando nel proprio fabbisogno calorico, e in un
individuo nel suo peso ideale.)
Ad esempio, mi incuriosiscono quelle diete che si vedono in giornaletti vari
pseudosalutisti, che spesso consigliano di fare una colazione molto frugale,
di mangiare al massimo un frutto a merenda, e concentrare la maggior parte
delle calorie in pranzo e cena (pur sapendo che la grande maggioranza delle
loro lettrici la sera stanno sul divano a guardare la tv e consumano una
quantitá di calorie tendente a zero...).
Io, per esempio, preferisco suddividere le calorie che assumo in modo molto
diverso: una colazione abbondante (sulle 450 kcal), pranzo non molto
calorico (sempre sulle 450 kcal), una merenda a metá pomeriggio (circa 300
kcal) e cena abbastanza leggera (sulle 300).
Voi che ne pensate? Come vi regolate?
Carla

 Voi che ne pensate? Come vi regolate?
L'ideale e' fare una bella colazione e poi suddividere il resto in tanti
poiccoli pasti.
Pero' poi ti scontri con problemi pratici e preferenze. C'e' chi preferisce
fare tanti piccoli pasti, chi invece preferisce pochi pasti ma di un certo
peso.
Credo che, al di la' di finezze, quello che conta alla fine e' il numero
delle calorie che introiti e quelle che consumi.
ciao
andrea

 delle calorie che introiti e quelle che consumi.
Pienamente d'accordo!
Bravo :-)
Massimo

 ha scritto nel messaggio
news:ZwPYa.39895$sj6.8...@tornado.fastwebnet.it...

Scusate, io nn sono d'accordo. Per assurdo se fai un unico pasto con tutte
le calorie della giornata, non puoi certo utilizzare proficuamente tutte le
calorie, pertanto ingrassi. Poi però nell'arco della giornata hai fame, e
quindi se nn mangi il metabolismo si abbassa, ti senti fiacco e consumi di
meno. E' corretto invece mangiare 4-5 volte al giorno, anche perché così i
processi digestivi lavorano di continuo cotribuendo ad alzare il metabolismo
(e quindi bruciando calorie... ;-); Mangiando in maniera equilibrata e di
"continuo" si crea una specie di "just in time" in cui a mano a mano che le
sostanze vengono introdotte queste vengono utilizzate. Nn so se sono stato
abbastanza chiaro.
Marcello

Voi che ne pensate? Come vi regolate?
I miei 2 centesimi.
Da un lato ci sono validissime ragioni per la regola del "poco e spesso",
per la quale in teoria l'ideale sarebbe disseminare tutta la giornata di
piccoli pasti più o meno uguali come "peso".
D'altro canto ci sono pressanti esigenze pratiche di vita quotidiana. Di
solito si riesce ad avere "l'ambientazione" necessaria solo nei momenti
canonici di colazione pranzo e cena, e spesso nemmeno in quelli. Per
"ambientazione" intendo la sedia, il tavolo, le stoviglie e le posate,
eventualmente la buona compagnia, in una parola la possibilità di rilassarsi
e godersi il cibo, tutte cose che predispongono al meglio il corpo e lo
spirito ad affrontare adeguatamente il pasto e la susseguente digestione.
"Come" si mangia è altrettanto importante di "cosa" si mangia, e nessun
pasto ingozzato frettolosamente in piedi con il cellulare all'orecchio e
mille pensieri in testa potrà mai essere un pasto "sano", anche se tarato al
millesimo come apporto di macro e micronutrienti. Non è solo filosofia,
questa. Ci sono ragioni anche di tipo chimico, metabolico ed ormonale.
Per questo personalmente mantengo relativamente più ricchi la colazione e la
cena (i due pasti che tipicamente faccio in casa), un po' meno impegnativo
il pranzo (tipicamente alla mensa aziendale), e assolutamente leggeri gli
"spuntini".
Xlater

 Marcello
Certo!
Ma credo che noi non dicevamo cose molto diverse...
L'ideale è fare piccoli pasti frequenti, tieni "sveglio" il metabolismo...
ma il problema è che non sempre è possibile...
Te lo vedi l'autista del filobus che si mangia una banana alle tre del
pomeriggio?
:-)
Ciao
Massimo

 abbastanza chiaro.
Il tuo discorso non fa una grinza, pero' e' una delle le "finezze " di cui
parlavo.
Quando fai una dieta, esistono differenti aspetti di cui tenere conto, e il
metabolismo e' solo uno di essi. Esistono anche aspetti psicologici di cui
bisogna assolutamente tenere conto quando si segue un regime ipocalorico.
Mangiare e' anche un piacere e riuscire a dare un po' di soddisfazione aiuta
a seguire regimi ipocalorici. Se una persona ha bisogno di una "certa
quantita'" per alzarsi da tavola soddisfatto, sara' molto piu' proficuo
concentrare il cibo nei tre pasti principali, piuttosto che che fargliene
fare cinque insoddisfacenti lasciandolo in un perenne stato di frustrazione.
Inoltre, senza nulla togliere alla generale correttezza del tuo
ragionamento, ho sempre nutrito qualche dubbio sul concetto del "just in
time". A meno di non mangiare solo cibi di particolare veloce assimilazione
( con i probabili problemi di picco insulinico) , ci sono cibi che vengono
digeriti in 60 minuti, altri in due ore, e altri ancora in un tempo
maggiore. Non e' facile riuscire a sincronizzare consumo con disponibilita'.
ciao
andrea

 pomeriggio?
non sapevo fosse diventato illegale.....
^___^

 Quando fai una dieta, esistono differenti aspetti di cui tenere conto
Sono d'accordo con quello che dici, Andrea, ma io non parlavo di diete
ipocaloriche, ma di dieta normocalorica e individuo nel peso ideale.
Comunque, penso che tutto ció che dici rimanga valido...
Carla

SEMPRE 3 pasti+2 spuntini! ;-)))


Il mio era un discorso teorico (e se possibile pratico...).
Vi posso dire che quando mi ero messo a mangiare come ho detto (3 pasti + 2
spuntini sostanziosi, ossia 5 "spuntoni" o se volete 5 "pastini") mangiavo
un casino e dimagrivo.
Ci credereste che ho smesso perché ero stufo di mangiare in continuazione?
Relativamente al "just in time" questo non riguarda il tempo zero tra
"l'ingurgitamento" e la disponibilità (come dici tu cibi con alto IG danno
problemi) ma tenendo conto del tempo di assimilazione. CMQ una volta avviato
il meccanismo (ossia una volta azzerato il primo tempo di ritardo
dall'introdizione del pasto "zero") il discorso del "just in time" é valido.
Certo che se faccio un parto a lenta assimilazione, poi uno a veloce
assimilazione, poi ancora uno a lenta asimilazione sballiamo tutto il
discorso...
CMQ in pratica tre pasti normali (con magari uno spuntino a metà pomeriggio)
sono l'ideale.
Marcello.