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Titolo: Arriva in Italia il "Metodo Montignac": perdere peso mangiando(LUNGHETTO).Voi che ne pensate?

 'anti-dieta'.
Ripeto:alla fine anche la sua e' una dieta ipocalorica, perche' elimina
questo, elimina quello, ha eliminato tutti i cibi ipercalorici .

 grassi nello stesso pasto,
Sia ben chiaro, questo è uno dei tanti metodi possibili, ma non è IL
metodo.
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:c66jcq$ai8$1...@lacerta.tiscalinet.it...
---cut---
sì, ok, ma tutte 'ste novità eclatanti dove sono?
siamo ancora a controllare l' indice glicemico, a sostituire allo zucchero
il fruttosio e a ridurre i carbo mangiando + frutta e verdura... la storia
della bilancia è una manovra di marketing e niente +... mah, vedremo...
ciao
teopas

 Montignac ad esempio consiglia.......
.........è solo un truffatore come Atkins e Sears,

 questo è solo fumo negli occhi, l'indice glicemico è inutile
A me non sembra solo fumo negli occhi, se consideri che:
Tot calorie con Alto IG
- Anabolismo:
Glicemia +++
Lipogenesi +++
- Catabolismo:
Consumo calorie da glucosio ematico +
Consumo calorie da lipolisi +++
Tot calorie con Basso IG
- Anabolismo:
Glicemia +
Lipogenesi +
- Catabolismo:
Consumo calorie da glucosio ematico ++++
Consumo calorie da lipolisi +
Ovviamente è solo una tabella teorica, ma i processi sono sostanzialmente
questi; come potrai vedere i processi metabolici sono gli stessi ma
quantitativamente diversi (con basso IG la lipogenesi è ridotta ed è
favorito il consumo diretto del glucosio ematico reso disponibile
gradualmente).
Pensaci
Ciao
-- 
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 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


l'indice glicemico non serve a niente perché nell'alimentazione normale si
mescola tutto. Una patata lessa ha un indice glicemico altissimo, ma basta
condirla un po' e mangiarla insieme ad altri cibi per annullare l'effetto
dell'indice.
Montignac dice che le calorie non significano nulla e poi usa l'indice
glicemico che serve anche a meno.

 glicemico che serve anche a meno.
Infatti l'idice glicemico di per sč non č indicativo, ma da considerare
per il ben piu' importante dato del "carico glicemico" (che tu conoscerai,
vero?)
Vedo che fai tanto lo sbruffone qui sul ng, ma non hai speso una parola
per commentare la mia "tabella metabolica" di prima.
Ciao.


se la applichi ai cibi con alto indice glicemico stai attento quando mangi
le cipolle cotte, le carote, i sedani e i pomodori

 le cipolle cotte, le carote, i sedani e i pomodori
Ora invece vedo che ignori il significato di carico glicemico.


ma 'sto Montignac parla di indice o di carico?
Comunque è indifferente, l'unico trucco è non mangiare cibi ricchi di carbo
e grassi , perché fanno ingrassare e questo il caro Montignac lo sa bene.
L'uso di indici, tabelle e formule matematiche varie, servono solo per
adescare stupidi che gli credono.

 adescare stupidi che gli credono.
ok, penso che con queste incredibili rivelazione tu ti sia meritato
pienamente il titolo di:
"GURU DEL NG"
bravo, continua a studiare cmq che ne hai bisogno... và!

"Jean-Louis" <non@ce.l'ho> ha scritto nel messaggio
news:03fic.143114$Kc3.4...@twister2.libero.it...

Basta prenderlo per quello che è:
un volgare topastro!
:-))
Ciao!
Gianni

 Gianni
Petrucci?
come mai hai cambiato nick?

bravo, continua a studiare cmq che ne hai bisogno... và!
Tu, caro Jean-Louis, perché non ci parli delle medicine e delle
terapie di cui ha bisogno oggi il sig. Montignac, perché non ci
spieghi il fatto che le persone sono dimagrite un po si ma si sono
cmq. tutte fermate al di sopra del "peso standard".
Sono d'accordo con il topolino da te maltrattato che contare le
calorie, l'indice glicemico e altri parametri inventati dai biochimici
ha poco senso, quando poi ci si ingozza di cibo cotto.....
Roba da pazzi veramente!!
Ciao Gunther

 come mai hai cambiato nick?
:-)
quello è il mio nome vero, non un nick.
Quando mi iscrissi non avevo capito che quello era il nome che sarebbe
apparso...
Non ho cambiato, quando rispondo da casa spunta questo...
Ciao!
Gianni


ne l'indice ne il carico glicemico riescono a dare la misura esatta della
capacità ingrassante di un cibo, ad esempio il miele ha un carico glicemico
molto alto ma viene usato sin dalla preistoria e, se mangiato da solo, non è
mai stato accusato di ingrassare.
Secondo me la capacità ingrassante di un cibo è indicata dal rialzo costante
della glicemia per molto tempo dopo il pasto, se un cibo del genere contiene
contemporaneamente alte percentuali di carbo insieme a grassi, si ha un
pompaggio dei grassi alimentari negli adipociti.
Molte persone hanno notato che la pizza sembra mantenere la loro glicemia
alta più a lungo che un altro cibo. Mentre la ragione per la quale succede
rimane un mistero, questa credenza popolare ha ora una conferma scientifica.
Ahern et al. hanno confrontato su pazienti insulino dipendenti l'effetto di
un pasto a base di pizza con quello prodotto da un pasto che contiene cibi
ad alto indice glicemico. Hanno scoperto che sebbene inizialmente
l'incremento della glicemia era simile per i due pasti, l'IG ha continuato a
salire ed è aumentato significativamente dalle 4 alle 9 ore successive dopo
la pizza, diversamente che per il pasto di controllo. Un effetto simile lo
danno anche la focaccia salata, biscotti, crackers, cornetti, merendine,
pane allo strutto, fritti, patatine, pasticceria.

 pompaggio dei grassi alimentari negli adipociti.
Allora, dato che l'indice glicemico a tempo prolungato ancora non è
disponibile, non ti pare indicativo che la pizza abbia comunque un
elevato carico (e indice glicemico)?
Tu stesso, infame topastro, questi concetti che vituperi a
ripetizione, li utilizzi costantemente!
Ciao!
Gianni


indicativo non è sufficente, mi baso sull'osservazione che esiste certamente
qualche indice, ancora da studiare, che misura la capacità di un cibo di far
ingrassare.
Io dico la mia opinione personale sui cibi ingrassanti perché vedo gente
ingrassare andando al Mac Donald o mangiando merendine, ma non vedo gente
che si abbuffa di zucchero o miele, e secondo tabella questi ultimi sono ad
alto IG.
Dico che è meglio riconoscere i cibi per quello che sono piuttosto che farne
un analisi in termini numerici, soprattutto se tale analisi non rispecchia
gli effetti osservati.

 Dico che è meglio riconoscere i cibi per quello che sono 
Scientifico!!!!
Vabbè, ciao 
Gianni


il riso bollito ha IG molto alto paragonabile al miele, i cinesi mangiano
tre ciotole al giorno di riso bollito scondito e sono tutti magrissimi, come
mai?

 mai?
Le hai viste le loro ciotole quanto sono grandi?
E poi cosa altro mangiano? quasi niente...almeno quelli che sono magri,
perchè dubito che i BB cinesi se ne stiano a mangiare solo riso bollito.

...

Ti rispondo col tuo stile, topastro demenziale!!!
:-)) 
1) le ciotole sono da 50 grammi ciascuna,
2) i cinesi vanno tutti in bicicletta e a piedi, quindi smaltiscono
Guarda invece l'orso yoghi che mangia un favo di miele al giorno ed è
grasso come un maiale!!
Ciao!
Gianni


la fisiologia dell'orso č fatta per accumulare grasso per il letargo, non
puň essere paragonata a quella umana

 dimagrire
Guarda che hanno già dimostrato scientificamente che non è vero...
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


se sai qualcosa al riguardo ti prego di specificarla.
Dunque : hanno dimostrato che la dieta dissociata tra carbo e grassi non fa
dimagrire.......riferimenti please!

 ha scritto nel messaggio
news:ytJjc.156580$rM4.6...@news4.tin.it...

Non ricordo la fonte, hanno dato una dieta dissociata a un gruppo, una dieta
non dissociata all'altro, a parità di calorie nessuna differenza di
dimagrimento (e mi sembra anche ovvio che sia così!)
Qui c'è un esperimento di Albanesi,
http://www.albanesi.it/Alimentazione/diete3.htm
ma ricordo che ce n'era uno più famoso, anche pubblicato, ma non saprei dove
andarlo a cercare.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 > se sai qualcosa al riguardo ti prego di specificarla.
Scusa, nell'articolo di Albanesi c'è anche lo studio che avevo perso (quello
svizzero).
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


*
SUBJECTS AND DESIGN: 54 obese patients were randomly assigned to receive
diets containing 4.5 MJ/day (1100 kcal/day) composed of either 25% protein,
47% carbohydrates and 25% lipids (dissociated diet) or 25% protein, 42%
carbohydrates and 31% lipids (balanced diet). Consequently, the two diets
were equally low in energy and substrate content (protein, fat and
carbohydrate) but widely differed in substrate distribution throughout the
day.
..................................
CONCLUSION: In summary at identical energy intake and similar substrate
composition, the dissociated (or 'food combining') diet did not bring any
additional loss in weight and body fat.
*
il mio commento è che l'esperimento svizzero non spiega nulla, infatti si
dimagrisce con una qualsiasi dieta ipocalorica, mentre io parlo della dieta
dissociata come un sistema per non ingrassare.
Le miscele tra amido e grassi sono qualcosa di artificiale, non presente in
natura, per le quali il sistema digerente umano non è predisposto. Il
risultato è la persistenza per molto tempo di alta glicemia e alta insulina
dopo l'assunzione del pasto, con effetto ingrassante.

 dopo l'assunzione del pasto, con effetto ingrassante.
Questa invece è proprio una grossa stupidaggine. Migliaia di persone non
seguono la tua dieta e stanno benissimo: non puoi oggettivare una situazione
che funziona su di te.
Facci caso: chissà quante altre "associazioni innaturali" assumi durante la
giornata, perché solo quella amidi-grassi ti indispone?
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


milioni di persone nel mondo sono in sovrappeso e col diabete per colpa
degli impasti di farina e grassi, o per i fritti. Mescolare grassi e carbo è
il primo dei segreti del cuoco per far abbuffare.

 il primo dei segreti del cuoco per far abbuffare.
Tu esageri. Mescolare troppi grassi e carbo fa ingrassare, nella mia cucina
mescolo sempre grassi e carbo ma in quantitā adeguate, e sono in forma
perfetta.
Non puoi estremizzare, č uno degli errori pių gravi in alimentazione (vedi
le diete low carb).
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


Il cuoco, prima di pensare agli affari, pensa a cucinare dei piatti gustosi.
La natura ci ha fornito un senso del gusto che ci fa apprezzare molto la
miscela carbo-grassi.
Il diabete non viene solo perchè mangi tanti carbo-->persone che sono sempre
state attente alla propria alimentazione sono risultate diabetiche per cause
genetiche.
Credo che per i diabetici sia assolutamente sconsigliabile una dieta
dissociata, perchè l'assunzione di più sostanze assieme può inibire o
rallentare il rialzamento brusco della glicemia (cosa proprio da evitare nel
loro caso) che si avrebbe con un pasto solo carbo.


questo è un errore madornale, che fa anche chi è malato di diabete.
In un sito dedicato al diabete ho trovato questa ricetta di pasta fatta in
casa, inutile dire che tale cibo è altamento dannoso per un diabetico
http://www.publinet.it/diabete/indice_ie800.html?clinica/d10.html
Non mi stancherò mai di ripetere che gli impasti di farine e grassi sono un
cibo innaturale, alla base dell'epidemia mondiale di obesità e diabete.

 perfetta.
si perfetta per ingrassare.
La percentuale ideale di grassi sta tra il 5% e il 10%, sul tipo di
impastare 100g di burro in un kg di farina, con tale impasto si riduce
fortemente l'effetto saziante e l'abbuffata è assicurata, se si aumentano
troppo i grassi si ha un effetto disgustante che limita il pasto.