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Titolo: Porta a Porta puntata di ieri sera

Cosa ne pensate di quel farmacista?
Le sue teorie avevano una logica pero'.... 

Sono andato nel suo sito ma bisogna telefonare per registrarsi, mi pare un 
sistema logico, alla faccia di quei tangheri paleolitici che urlavano al 
vento.

 Le sue teorie avevano una logica pero'....
Non l'ho visto...
-- 
Enrico C

 ha scritto nel messaggio
news:BNmce.1307221$35.48...@news4.tin.it...


http://www.filosofialimentare.it/
 ecchilo 

 Le sue teorie avevano una logica pero'....
Ci fai un riassunto di quelle che erano le sue teorie?

Se è quello che ho sentito io, sosteneva che mangiare 1 chilo di pasta al 
mattino, appena alzati, tra adrenalina ed insulina, permette realmente di 
dimagrire (in sostanza ha spiegato un po i processi chimici del nostro 
corpo, lipolisi e lipogenesi...), mentre la stessa quantità di pasta assunta 
alla sera prima di andare a letto fanno ingrassare perchè non abbiamo 
adrenalina in circolo...
L'idea che mi sono fatto io, anche se l'ho visto velocemente perchè stavo 
lavorando, è che tutti gli davano contro ma lui parlava di processi 
bio-chimici nemmeno troppo incomprensibili...
il tutto unito alla nostra solita logica del ng, ovvero che è assurdo 
riempirsi prima di andare a letto mentre un'eventuale abbondante colazione 
non è un grosso problema perchè adrenalina o meno, abbiamo comunque tutta la 
giornata davanti per smaltire.... direi che i conti tornano!
Davide. 

 tornano!
I conti tornano, ma non per un kilo di pasta (hai idea di quanto sia un kilo 
di pasta? Tieni conto che quando invito i miei amici stramangioni a cena, 
per 16 persone metto 2 kg di pasta e vengono piatti belli abbondanti).
Il discorso di preferire zuccheri e carboidrati la mattina e di evitarli la 
sera è stra-logico (visto che la "benzina" la metti prima di partire e non 
quando sei arrivato), così come è logico sminuire il valore della 
kilo-caloria nella dieta bilanciata. Quello che non tornava, IMHO, era 
l'assoluta mancanza del concetto di quantità.
Ora se io mangio una fetta di pane la mattina appena sveglia (eddai, la 
pasta alle otto no, per pietà), indubbiamente non avrò un effetto 
ingrassante...lo stesso discorso non vale se ne mangio una pagnottona da due 
kili.
D'altra parte, anche il discorso del medico tradizionale che prevedeva 4 
porzioni di carboidrati al giorno (una di pasta, una di pane, una di patate 
e una di altro), mi sembrava un po' eccessivo e io non sono affatto fanatica 
del low-carb.
Alla fine nell'alimentazione, per quanto mi sia informata sui mille mila 
tipi di alimentazione che esistono, vince la logica: l'apporto di cibo deve 
essere uguale all'uscita in termini di lavoro, inferiore se vuoi dimagrire, 
superiore se vuoi ingrassare.
Le diete "abbuffati e dimagrisci" non hanno senso, al massimo puoi mangiare 
maggiori quantità di cibo che ha scarso rendimento (tipo i finocchi) e 
minori quantità di cibo ad alto rendimento (tipo le lasagne).
Resta il fatto che l'uomo, posto difronte a grande abbondanza di cibo, tende 
naturalmente ad abbuffarsi per poter sopportare eventuali periodi di magra, 
quindi va contrastato un istinto primordiale :)
Un'ultima cosa, nella trasmissione si sono viste un certo numero di modelle 
decisamente sottopeso (e una sembrava quasi anoressica) e sono state 
presentate come ideale di bellezza, mettendoci accanto la signora 
cinquantenne taglia 48 con lo spirito del "in fondo è bella pure lei". 
Sbagliatissimo, perchè la cinquantenne era in perfetta salute e 
probabilmente anche normopeso per l'età e la sua struttura, mentre lo stesso 
non si può dire delle modelle.
ciao
Raf.

 Le sue teorie avevano una logica pero'....
Io da quello ci sono stato !
Ti assicuro che e' matto vero. Prima di poter essere ammesso al suo 
programma alimentare ( dieta) devi compilare un questionario con domande del 
tipo "tra poco incontrarai uno dei pochi veri geni esistenti al mondo: come 
vivi la cosa ?"
Dopo un po' di tempo l'ho mandato a quel paese perche' la sua dieta e' 
folle e assolutamente ingestibile.
Certo che ti fa dimagrire ! Prova a mangiare tutto senza sale. Prova a fare 
quattro o cinque giorni senza in grammo di carboidrati. Buona parte dei 
pasti sono monopiatto. Impossibile intritare molte calorie. Prova a cenare 
solo con coniglio insipido. Quanto pensi di mangiarne ? O un bel pranzo a 
base di asparagi sconditi e insipidi. Io tenevo i conti di tutto quello che 
riuscivo a mangiare: difficilmente superavo le 1000 kcal al giorno !
Colazione ? Filetto ai ferri scondito e senza sale. Secondo te quanto ne 
riesci a mangiare ?
Oppure, sempre a colazione, una bella cofana di cipolle 
stufate.....ovviamente senza sale.
Per inciso, le tre persone che conosco che hanno tenuto duro, alla fine si 
sono fatti il loro bello  yo-yo.
andrea

 stufate.....ovviamente senza sale.
Al "senza sale", così come al "senza zucchero", ci si può abituare
gradualmente, ma è assurdo proporlo di punto in bianco a chi è abituato
alle salamoie da caprette che imperversano di solito... Chiaro che subentra
il rifiuto.
-- 
Enrico C


Io non sono per niente abituato alle salamoie da caprette, visto che uso 
pochissimo sale (pure iposodico), ma quello che e' insopportabile di quella 
dieta non e' la mancanza di sale. Quella serve solo a spiegare che quella 
dieta punta moltissimo a farti perdere liquidi. Il problema e' un altro: 
quando ad ogni pasto puoi mangiare un solo alimento, e quello pure senza 
sale e senza aromi, c'hai voglia ad alimentarti. Non e' che mangi gli 
asparagi sconditi  insieme al coniglio scondito. O mangi l'uno o mangi 
l'altro.
ciao
andrea 

 l'altro.
Comunque, più che un cattivo dietologo il tipo mi sembra un cattivo chef!
:-)
-- 
Enrico C

 :-)
O tutti e due! :)
-- 
Enrico C

 senza aromi,
Su questo, come dicevo, sono d'accordo con te: se almeno sostituisse il
sale con aromi sarebbe più intelligente!
-- 
Enrico C

1 kg di pasta tanto per dire, non prendiamo subito alla lettera tutto cazzo, 
si facevano esempi. e poi mi è sembrato che dicesse anche pasta e fagioli e 
altra roba normale, per il sale dice di no quello è vero ma lo dicono anche 
i dietologi.
Cmq la verità sta sempre nel mezzo, magari di mattina il suo consiglio alla 
sera quello normale o viceversa, un pò di fantasia.
Cmq a parte ste faccende, i medici "so tutto io, chi cazzo sei tu" mi son 
stati veramente tra le @@@ in quella trasmissione, voglia di imparare cose 
nuove o cmq sentire anche solo altre idee innovative  = zero, per quello 
siamo ancora all'età della pietra o quasi, troppi interessi in ballo.
Non difendo certo il tizio, uno che dice di essessere un genio è un pirla, è 
la gente che lo deve dire, poi si lamenta se lo attaccano. 

 sale con aromi sarebbe più intelligente!
Forse dipende se quegli aromi creano reazioni chimiche diverse dallo scopo, 
bisognerebbe sentire che dice, cmq quoto come chef è un disastro lol 

 bisognerebbe sentire che dice, cmq quoto come chef è un disastro lol
Già
-- 
Enrico C


Si parla di reazioni chimiche diverse dalle solite concezioni poi si può 
mangiare pure la merda se uno vuole questo è chiaro ;)

vivi la cosa ?"
Un farmacista narcisista che pensa di essere un genio e che chiunque
altro sia uno 'zombie orwelliano' privo di capacita' elaborative? Ma
non sara' mica toccalenuvole?

 mangiare: difficilmente superavo le 1000 kcal al giorno !
Mitico! Un geniaccio!
Quando ho letto le prime righe del sito ho sudato freddo: sta a vedere che 
c'è uno che mi ha fregato l'idea. Poi ho letto "In questo sistema alimentare 
non si considerano le calorie," e ho iniziato a tranquillizzarmi. Poi ho 
letto il tuo post, e mi sono rilassato del tutto.
Per curiosità, quanto costa il suo metodo? Così mi faccio un'idea...
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 Le sue teorie avevano una logica pero'....
L'insulina fa ingrassare perché è il suo scopo naturale nell'organismo,
quindi cercare di non stimolarla troppo è la strada principale per
dimagrire. 
Detto questo mi pare esagerato formulare diete che aboliscano sale e aceto
e pomodori... perché stimolano l'insulina. Anche se con studi più
approfonditi se ne dimostri la correttezza scientifica, resta il fatto che
l'insulina viene stimolata dai carboidrati, e soprattutto da quelli ad
alto indice glicemico, quindi sono quest'ultimi a dover essere limitati in
primis, soprattuttto se associati ai grassi e a grossi carichi calorici. 
A proposito d'insulina, girando in internet mi sono imbattuto in un sito
di body-building che reclamizzava le maltodestrine per l'effetto
stimolante dell'insulina, la quale a sua volta darebbe un portentoso
effetto anabolizzante sulle proteine del muscolo. 
Mi permetto di dubitare dell'effetto anabolizzante dell'insulina sulle
proteine, tutt'al più l'insulina da' un effetto di risparmio sugli
aminoacidi, risparmio non necessario in un atleta che già si abbuffa di
proteine. Perché gli aminoacidi vengano sintetizzati in proteine del
muscolo occorrono ben altri ormoni, e principalmente il testosterone.  
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 non sara' mica toccalenuvole?
non ho bisogno di pensarlo, nè di affermarlo, finchè c'è gente come te 
che me lo dimostra.
-- 
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
                 ° Toccalenuvole °
            Linux Registered User #341092
                  icq #281671145
  La mente è un televisore con migliaia di canali.
  Scelgo un mondo tranquillo e calmo per rinnovare
  sempre la mia gioia.
                             (Thich Nhat Hanh)
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 proteine.
L'insulina i BB dopati se la fanno in vena, quindi direi che un effetti 
anabolizzante ce l'ha eccome...
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


 muscolo occorrono ben altri ormoni, e principalmente il testosterone.
Perchè dubiti che l'insulina abbia un effetto anabolizzante? E' risaputo che 
è largamente usata dai bodybuilder
per aumentare la massa muscolare 

 anabolizzante ce l'ha eccome...
Forse ha più un effetto gonfiante, in quanto il suo compito è di far
passare i nutrienti semplici : glucosio, acidi grassi, aminoacidi ; dal
sangue alle cellule. 
Mentre se intendiamo con 'effetto anabolizzante' la costruzione dei
tessuti : vediamo che l'insulina stimola la produzione di molecole
complesse come il glicogeno e i grassi, a partire dal glucosio, ma
paradossalmente anche gli aminoacidi vengono trasformati in grassi
piùttosto che aggregati in proteine. 



Alla prima visita sono 200 euro. Io non sono arrivato alla seconda. :-))))
Tra l'altro, la visita sembra presa da un film di boldi e de sica. Ti fa una
foto con una macchina digitale, proietta la foto sul muro e dopo averti
spiegato la sua genialita' inizia ad insultarti pesantemente.
Per inciso, nessuno chede fattura perche' tanto non essendo un medico, non
solo ci paghi il 20% di iva, ma non recuperi nulla dalle tasse.
ciao
andrea

On Sun, 1 May 2005 07:08:59 +0200, @ndre@ wrote on it.salute.alimentazione
:

Un genio è un genio, a far soldi facili... E invitandolo a Porta a Porta
gli avranno fatto una bella pubblicità... "Visto in TV" quindi "Funziona!"
:-(
-- 
Enrico C

 andrea 
Ciao a todos,
sono andato anche io dal farmacista e posso confermare che è un pazzo :-)
Detto questo la sua filosofia, per me, ha funzionato alla grande.
Il monoalimento va seguito solo per la fase di dimagrimento, poi si 
torna ad un'alimentazione piu "normale".
Per quanto riguarda i condimenti va eliminato completamente solo il 
sale, olio e aromi si usano in quantità.
Al momento nessun rimbalzo o yoyo... ma ho terminato il dimagrimento 
solo da un mese.
Zack

 sale, olio e aromi si usano in quantità.
Questo ha già più senso...
-- 
Enrico C

 ha scritto nel messaggio
news:16av3myo45mek$.dlg@news.lillathedog.net...

voi nn apprezzate la mentalità imprenditoriale di quest' uomo!!
;-))
ciao
teopas

 ;-))
Figurati. Il primo quarto d'ora di visita lo ha passato a chiedermi 
informazioni su cosa avrebbe docvuto fare per aprire filiali in tutta europa 
!
andrea 

sono andato anche io dal farmacista e posso confermare che č un pazzo :-)
Ma sě, mollali i farmacisti che sono tutti fuori ;-)