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Titolo: low-carb e latte

ciao belli
considerando un regime low carb (nel senso che i carbo li prendo solo da
frutta verdura  e latte)
1 litro di latte al giorno può inficiare il tutto?
il latte è scremato....
-- 
Compagnia storica "Flos et Leo"
http://www.flosetleo.org

 il latte è scremato....
Beh, oddio... sono circa 40g di carboidrati se non erro... Dipende quanto
"low" è la tua dieta.
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe

 "low" è la tua dieta.
fai pure 50....
facendo il conto (con tabelle... un po spannometrico.. non peso molto frutta
e verdura)
dovrei essere sui 100 in settimana
e circa 250 nel WE


Perchč? Se sei in low-carb dovresti preferir l'intero, no?
Inoltre probabilmente ti sazierebbe prima e ne berresti pure meno
Sara

 dovrei essere sui 100 in settimana
100 al giorno?? Non per mancanza di fiducia, ma secondo me allora sei ad una
quota più alta, e per te sono troppi (nel senso, per poterti definire in un
regime di low-carb e per riattivare il metabolismo lipidico).
Un paio di indizi sono che su ISP dici di avere molta fame (che in genere
non è tipico delle low-carb, anzi...) e di non avere mai accusato il calo di
energia iniziale di cui tutti parlano, e dici di pesare a occhio la frutta:
prova a pesarla per bene, potresti avere delle sorprese. Spesso dire "1 kg
di frutta" sembra tanto, invece non è 'sto gran ché.


 di frutta" sembra tanto, invece non è 'sto gran ché.
stasera ho pesato.. la quantita classica di frutta che mangio
e secondo la tabella sono a 112.. (considerando la stessa quantità anche a
pranzo)
200 gr di lattuga    carbo 3gr
100 gr pomodori   carbo 3
300gr fichi             carbo 25
ergo 31 gr a pasto
1000gr latte           carbo 50
totale 112
dici che 112 sono troppi? il mio metabolismo non "shfta" sui grassi in
questo modo?
Davide

 Inoltre probabilmente ti sazierebbe prima e ne berresti pure meno
mah perchč prima (cioč fino a 16 giorni fa) mangiavo anche il riso .. e
quindi
cercavo di bilanciare carbo e grassi...
cmq il latte lo uso molto per gli spuntini, la colazione etc etc...
č una cosa che bevo anche per piacere...non ne bevo tanto per saziarmi...
solo che invece dell' etto di bresaola preferisco magari 2 bicchieroni di
latte...

 questo modo?
Non sono un grande esperto di "shift metabolici" da low-carb, bisognerebbe
aspettare Xlater, ma insomma secondo me 112 non sono troppi come numero in
sé, specie considerando che fai sport, però magari all'inizio necessiti di
una fase più drastica, per riattivare il metabolismo lipidico. Però non devi
aver paura di mangiare grassi, e non devi essere troppo schiavo delle
calorie...


 latte...
Non è che siano proprio equiparabili...


Perché non è un interruttore ON/OFF oppure perché stai mangiando troppo poco
oppure perché semplicemente perché non è il regime adatto a te.
Prova a postare i tuoi dati e la tua alimentazione
Ciao
Sara

 calorie...
paura dei grassi none ne ho tanta (un pò si... sarà il nome ....:P ) anche
perchè
qualcosa dovrò pur mangiare.... se tolgo i carbo..

Ecco a grandi linee la mia dieta
(grosso modo 1600-1700 calorie)
COLAZIONE
300ml latte scremato + 30gr proteine
PRANZO
prosciutto crudo 150gr (o tonno+EVO)
mozzarella 100gr
lattuga 100gr
mele 50gr
yogurt 125gr
fichi 120gr
CENA
Formaggio (pecorino o grana) 70gr
bresaola 100gr
pomodori 100 gr
fichi 70gr
SPUNTINI
(totale dei 2...)
latte 300gr
prugne 50gr
fichi 70 gr
VARI
circa 6 litri di acqua
circa 15-20 caffe (senza zucchero)
no alcolici, bevande gasate/zuccherine
Altri dati:
maschio, 27 anni, 172cm x 80kg
attività fisica:
pesi 4 volte a settimana,(abbastanza "intensi") +1 gionata di scherma
aerobica (troppo poca....) circa 20 minuti al giorno (in media...)
Un paio di volte a settimana al posto della bresaola o del prosciutto mangio
delle uova (di solito 2 intere)
so che la colazione fa un pò pena ma è il pasto che + faccio fatica a
gestire, non ho mai voglia di mangiare al mattino
e per questo faccio colazione con integratori proteici e latte.....
la mia alimentazioen non è sempre cosi ovviamente... alcuni giorni mangio
+frutat altre meno
ma grosso modo questa è una buona media (attendibile...)
grazie per i consigli
Davide

 in sintesi se non erro + č alto + stimola l'insulina giusto?
Piů č alto piů glucosio viene immesso nel sangue velocemente, glicemia molto
alle stelle e enorme secrezione di insulina con relativa picchiata della
glicemia e ricomparsa del senso di fame in breve tempo.

 in sintesi se non erro + è alto + stimola l'insulina giusto?
Solo in linea di massima.
Innanzi tutto infatti c'è da considerare la quantità: alcuni frutti hanno un
IG più alto della pasta, ma se mangi un etto di questi frutti introduci
molti meno carbo che se mangi un etto di pasta, quindi intanto sarebbe più
corretto riferirsi al "carico glicemico" che è definito come il prodotto tra
IG e quantità di carbo.
Poi c'è da considerare l'associazione con altri cibi, per quanto riguarda la
stimolazione dell'insulina. Alcuni alimenti la stimolano di più di altri,
anche se non hanno manco traccia di carboidrati. Per valutare questo ci
vorrebbe, se non erro, "l'indice insulinico". Non sono molto ferrato su
questo... al limite ti riporto un sito che venne citato qui a suo tempo:
http://www.mendosa.com/insulin_index.htm
Insomma l'IG è come le calorie: un riferimento più o meno utile, ma che non
può essere la base di partenza.


 circa 15-20 caffe (senza zucchero)
Che????? In un giorno?!?!?! 20 caffè in un giorno??? Ma che te ne fai????


 il latte è scremato....
ORRORE!!!!!
Xlater
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Che????? In un giorno?!?!?! 20 caffè in un giorno??? Ma che te ne fai????
beh li bevo  e che altro??
;)
Dav

 latte...
Lo sospettavo. Quando cominciano a scarseggiare gli zuccheri, invece
di forzare l'organismo ad imparare ad utilizzare al meglio i grassi,
gli fai un bel pieno di lattosio. In questo modo una dieta low-carb
non funzionerą MAI. Rinunciaci, o rinuncia al latte.
Mi chiedo cosa ci sia insieme al latte nei tuoi spuntini.
E poi, perché bresaola? Non puoi fare una low carb decente se non ti
liberi di tutti gli effetti del lavaggio del cervello che ti hanno
fatto sui grassi. Butta nel cesso la bresaola, e mangiati un po' di
pancetta coppata!!! ;-)


 ;)
Cavolo, ma sono tantissimi!!!! Voglio dire, lo fai perché ormai sei proprio
un drogato di caffè (e in tal caso, IMHO, potresti cercare di
"disintossicarti" fino ad arrivare ad una più normale quota di 2 o 3 al
giorno) oppure lo fai per le leggendarie proprietà lipolitiche del caffè??
Nel secondo caso, dopo un po' ti assuefai e non ti fa più nulla. Meglio
cercare di berne sempre poco e prenderne 2 o 3 insieme mezz'ora prima
dell'attività aerobica, se proprio devi.


 un drogato di caffè
sono un tossico di merda lo ammetto :D
è un pò come la sigaretta per i fumatori.. mi faccio un pacchetto di caffe
al giorno :D
però di quello buono :D
Dav

 pancetta coppata!!! ;-)
mah la bresaola mi piace, la pancetta coppata no
tutto qui
cmq ho capito l'antifona :)
soprattutto il discorso di sculler mi ha fatto passare
parecchio la voglia di provare una lowcarb degna di questo nome :)

 parecchio la voglia di provare una lowcarb degna di questo nome :)
Quale?? Non voglio le ire di Xlater su di me :-)
D'altra parte personalmente ho perso molto grasso durante la low-carb, e il
rendimento era calato ma nemmeno poi tanto devo dire... Ho cmq capito che si
può ridimensionare notevolmente l'uso di pane e pasta e andare bene lo
stesso anche dal punto di vista atletico. In questo caso basta aver chiaro
che "low-carb" in realtà deve essere interpretato come "right-carb" in
ambito sportivo.
Poi chiaramente nessuno di noi è uno di quelli che in questi giorni si fanno
200 km a 45 di media in bicicletta sulle strade di Francia...


 dell'attività aerobica, se proprio devi.
Ti piace vomitare? ;-)
Ma l'assuefazione non si ha lo stesso così?
Ma sopratutto specifichiamo che per avere un effetto "brucia grassi"
andrebbero presi lontano dai pasti, cosa imho non buona per lo stomaco.

 andrebbero presi lontano dai pasti, cosa imho non buona per lo stomaco.
si, ma poi questo effetti brucia grasso è più presunto che vero... ed
ovviamente non è che si dimagrisce bevendo caffè (lo dico nel caso ci fosse
all'ascolto qualcuno che pensa che basti una pillonina magica).


 la tazzina all'orlo se no non mi sa di nulla...
Intendevo dire che per me sarebbe un suicidio correre/camminare/vogare/ecc
dopo mezz'ora che ho ingerito qualcosa diverso dall'acqua.

 dopo mezz'ora che ho ingerito qualcosa diverso dall'acqua.
Su questo in parte hai ragione... In effetti le poche volte che lo faccio
sono le mattine che esco in bici (come questa mattina). Ho bevuto il caffè
alle 6:50 e sono partito alle 7:30... inoltre parto piano (ovviamente) e in
ogni caso la bici è una delle attività dove qualcosa nello stomaco da meno
fastidio...
Per fare uno sforzo più intenso e di altra natura in effetti non l'ho mai
fatto né lo farei (prima delle gare bevo 2 o 3 caffè, ma nel corso delle 3 o
4 ore precedenti...).


 pancetta coppata!!! ;-)
bbbbbuona!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 200 km a 45 di media in bicicletta sulle strade di Francia...
su qyesto non si discute...