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Titolo: seitan e tofu

Come devo considerare seitan e tofu in una dieta ipocalorica?
In quanto a calorie, mi pare ne abbiano abbastanza poche, ma il tofu 
(soia) lo devo considerare come i legumi (che io posso mangiare una 
volta sola alla settimana), mentre il seitan sono cerali e quindi in 
sostituzione di pane/pasta/riso e non assieme?
Sto sbagliando qualcosa (lo spero...)?
Grazie Cecilia

 Grazie Cecilia
Ciao
Sabrina

 sostituzione di pane/pasta/riso e non assieme?
puahhhhhhhhhhhhh  ..............  che schifezza :-(((((((((((((((
Ma non trovi niente altro da mangiare ??
Laura

 Ma non trovi niente altro da mangiare ??
...Veramente ne sono golosissima... e li cucino solo con verdure, senza 
oli o grassi aggiunti, quindi:
ecco i valori nutrizionali riportati, se potete ditemi come "considerarli":
Per 100 grammi di prodotto:
tofu:  val energ. 125 Kcal - Kj 525 - proteine g. 12,0 - carbo 6,7 g - 
grassi 5,57 -
Per 100 grammi di prodotto:
seitan Valore energetico: 112 kcal - 472 kj - Proteine (Nx6,25): 16,63% 
- Carboidrati: 7,57% - Grassi: 1,65%
Una porzione media si aggira sui 125/150 grammi.
La domanda è la stessa di prima!!
Grazie e saluti
cè

 Grazie Cecilia
entrambi vanno considerati come fonti proteiche, per il tofu vedo che
ti hanno già risposto, il seitan si ottiene dal glutine del frumento
che è appunto la parte proteica del cereale.
Ciao!

pepperina ha scritto:
(cut)
Sabrina ha scritto:
(cut)
Grazie a entrambe
cè

 Ma non trovi niente altro da mangiare ??
beh , se   togli dalla dieta i tranci di cadavere morti ammazzati e ai primi
stadi di putrefazione , le secrezioni mammarie bovine miste a pus ,   le
mestruazioni  di gallina ,      non puoi   non apprezzare seitan e tofu .
 Se non altro perchè non contengono putrescina e cadaverina.
 'notte
Madame
www.saicosamangi.info
http://www.saicosamangi.info/download/agnello_VT.pdf
http://www.europeanconsumers.it/articolo1.asp?idarticolo=1812&idsezione=21
http://promiseland.it/video/olocausto.wmv
http://www.bairo.info/la_follia_umana.wmv
http://www.bairo.info/fabbriche_infernali.wmv
http://www.bairo.info/in_nome_del_padre.wmv
go vegan .


Senza nutrirti di cadaverina puoi mangiare, come sicuramente ben sai,
verdure, frutta, cereali e legumi ... lasciando perdere questi
"pietosissimi" surrogati di formaggi che tentano di imitare
il formaggio ma male ci riescono.
Come peraltro il latte di soia che fa....  mah ... lasciamo perdere.
'giorno
Laura

 Come peraltro il latte di soia che fa....  mah ... lasciamo perdere.
di latte di soia  ce ne sono  di tutti i tipi  e tutti hanno  gusti diversi
.
Certi vanno  bene  per cucinare     perchè   si trasformano  bene in panna
, maionese, besciamella  ecc.
Altri  vanno bene per il capuccino
Altri  ( i super , quelli da 2 euro e 50 )  sono  ottime bevande
Personalmente,  se mi fossi  fermata al valsoia  o provamenl direi che fa
schifo .
Invece  "quelli "  vanno bene .. ma solo  per cucinare .
Da bere  ce ne vanno altri
ciao
-- 
Madame
[Sii il cambiamento che vuoi vedere avvenire nel mondo.
M. K. Gandhi]
http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=free_me&Player=wm&speed=_med

Evviva il terrorismo alimentare.

 Evviva il terrorismo alimentare.
evviva  la veritą, piuttosto .