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Titolo: Intolleranze alimentari

Ciao a tutti!
Avrei bisogno di un consiglio.
La scorsa settimana, a causa di un'infezione virale, mi è venuta una
tremenda stomatite che mi ha impedito di mangiare normalmente: sono andata
avanti a stracchino, budino Valsoia, frullati con frutta e acqua, passati di
verdura con pollo tritato dentro (una schifezza unica!).
Una volta passato il disturbo in bocca, ho ripreso a mangiare normalmente,
reintroducendo pasta, pane, fette biscottate col miele a colazione... io
sono sempre molto "fissata" con le diete e non paciugo, ma ho notato che,
ora che mangio regolarmente, digerisco male: ho sempre la sensazione di
avere un peso sullo stomaco e, la cosa più fastidiosa, mi si è gonfiata la
pancia. Credo di soffrire di colite ma mi chiedo se questi disturbi non
siano causati da qualche intolleranza alimentare, visto che eliminando
praticamente tutto questi sintomi spariscono.
Qualcuno può aiutarmi?
Ho già fatto i test per le allergie ma risultano tutti negativi, ma so che
allergia e intolleranza non sono la stessa cosa: che esame potrei fare?

 ha scritto nel messaggio
news:fbPBa.47600$Ny5.1...@twister2.libero.it...


allergia e intolleranza non sono la stessa cosa: che esame potrei fare?
Fatti un esame di coscienza e chiediti se le cose che mangi sono
naturali, se sono quanto il ns. organismo è veramente in grado di
assimilare!?
Se poi provi a farti una settimana di frutta e verdura cruda naturale,
vedrai che i tuoi disturbi sono un ricordo molto lontano e il tuo
corpo te ne sarà grato fornendo energia, gioia e piaceri!!!!
Ciao Guenther

Grazie per il tuo interessamento!
La mia coscienza è a posto e le cose che mangio sono tutte naturali: non mi
nutro di OGM, sono una persona comune, faccio la spesa dal mio fruttivendolo
di fiducia e mangio alimenti assolutamente sani. Volevo solo farti presente
che, prima di dare certi consigli, sei tu che dovresti fare un bell'esame di
coscienza: una settimana a frutta e verdura cruda? Ti sembra un regime
alimentare equilibrato? I miei sintomi sono tipici di una colite e se
mangiassi frutta e verdura cruda per una settimana starei malissimo!

mangiassi frutta e verdura cruda per una settimana starei malissimo!
Ancora non hai provato, io conosco gente che è riuscita a curare
questi sintomi in 3 giorni.
Ciao Guenther

> Potresti essere intollerante  al glutine
Ho fatto un esame del sangue (antigliadina) che č risultato negativo e anche
il prick test, negativo...

 ha scritto nel messaggio
news:X8EEa.70583$lK4.2...@twister1.libero.it...
| Ho fatto un esame del sangue (antigliadina) che è risultato negativo
se come esame antigliadina hai fatto gli AGA (anticorpi antigliadina) IgA e
IgG, guarda che la loro validità nell'adulto è ormai stata assolutamente
ridimensionata.
gli esami oggi considerati validi per confermare il "sospetto di m.celiaco"
sono gli EMA IgA (anticorpi antiendomisio) e gli anticorpi
anti-transglutaminasi umana IgA.
naturalmente va sempre fatto insieme anche un dosaggio delle immunoglobuline
IgA totali: se x caso fossi una con deficit di IgA, gli stessi esami
andrebbero ripetuti ricercando le IgG (cosa molto più difficile, a
disposizione solo di pochi centri di 2° livello).
cmq, in negatività di tutto ciò, se la correlazione con la sintomatologia è
certa o almeno molto fortemente sospetta, si deve procedere allo studio
dell'HLA, e se questo dimostra la presenza di un quadro tipico del soggetto
celiaco si procede alla "coltura d'organo", che può dirimere il dubbio.
ciao,
andrea