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Titolo: Semi di lino e acido cianidrico

Buongiorno
mi è stato consigliato di assumere 3 cucchiaini alla mattina
di farina ottenuta frullando i semi di lino, principalmente
per gli omega 3 oltre ad altri benefici. Ora spulciando in
rete ho visto che producono l'acido cianidrico e che quindi
sono tossici. Non sapendo che fare vi chiedo se qualcuno
ne è a conoscenza e se magari la quantità di acido è
trascurabile. Insomma sono più i pro o i contro :)?
Grazie 

 ha scritto:

Sì, è il solito consiglio ottuso. l'acido HCN cianidrico o prussico si 
libera mediante enzimi alla masticazione. Per inciso era quello delle... 
camere a gas naziste. E' lo stesso delle mandorle amare (oggi vietate 
alla vendita: misura eccessiva). La dose consigliata non è certo 
dannosa , ma è meglio non abituare il corpo ai veleni... con tutto quello 
che c'è negli alimenti (di naturale, voglio dire). Se il problerma sono 
gli Omega3, anzi un loro precursore acido alfa-linolenico che forma EPA e 
DHA nel nostro corpo, meglio dei semi di lino (mg 17%) le nostre noci: ne 
hanno di meno (6%) ma puoi mangiarne di più, e sono molro saporite. 
Oppure i semi di zucca (5%). Ma tutti i legumi e i semi oleosi ne hanno 
tracce consistenti (1-0,1%). I semi di lino non hanno un buon sapore e 
nella nostra tradizione sono stati usati semmai per fare i cataplasmi 
caldi sul petto, o per l'olio delle vernici.
L'olio di lino (però crudo e freschissimo, conservato al buio e in catena 
del freddo perché molto instabile e facile ad ossidarsi...) contiene il 
precursore degli Omega3 ma non l'acido cianidrico.
Ma questa fissazione degli Omega3 lascia il tempo che trova. Prima di 
questa ci sono più importanti regole (meglio: consigli): 5-6 porzioni 
almeno di verdura e frutta al giorno, cereali integrali, legumi ogni 
giorno, meno grassi animali e carni, meno calorie totali, un po' meno 
carboidrati, niente bibite dolci anche se definite "naturali" (insomma 
bere solo acqua, e neanche oligo ma minerale). E così via. Insomma, fa 
ridere che gli italiani che mangiano malissimo si preoccupino delle 
sottigliezze e non delle cose più importanti. Prima tra tutte l'eccesso 
di riso bianco, di pasta bianca, di pane bianco, di dolci e pizze di 
farina bianca. E di zucchero. O il mangiare soprattutto alla sera.
Prima risolvete questi problemi, poi pensate alle minuzie.

 Prima risolvete questi problemi, poi pensate alle minuzie.
Hai perfettamente ragione ma da qualche parte bisogna cominciare,
io sň che se voglio fare la dieta che dici tu non č attuabile, cerco di
cominciare a nutrirmi meglio anche badando a piccoli consigli come
questo che mi hanno dato, visto che costa poco, mi sono imposto
di mangiare 2 volte alla settimana pesce, aumentare la frutta e
mangiare uova 1 volta alla settimana, limitare di molto i dolci
non ne compro cosě non avendoli in casa di sicuro ne avrň
voglia ma non ne trovo :) ho aumentato di  molto l'esercizio
fisico quotidiano e devo dire che per il momento mi trovo bene,
ho piů di 50 anni e mi sento in forma, era solo un consiglio di
un conoscente che me li ha tanto osannati stě semi di lino....
specialmente alla nostra etŕ.
Grazie della risposta
Cordiali Saluti 

 questo che mi hanno dato, visto che costa poco (...)
Vedo che ti arrampichi sugli specchi e non vuoi capire. Allora parlerï¿œ 
brutalmente. I semi di lino di per sï¿œ, in una dieta invariata, non servono 
assolutamente a NULLA. Zero. E neanche gli Omega3 di per sï¿œ, aggiunti alla 
classica dieta all'italiana. Se hai problemi cardiovascolari ci vuole ben 
altro, e come minimo devi rivoluzionare abitudini di vita e dieta in tutti 
i suoi componenti: carboidrati, grassi e proteine.
Lo dico anche "perchï¿œ suocera intenda", infatti in questo NG quasi tutti 
fanno domandine futili su cose del tutto secondarie (molto di moda i... 
dolcificanti senza zucchero, le bavande, le caramelle contro la carie e 
simili). 
Questo la dice lunga su quello che gli italiani intendono per 
alimentazione: dei particolari secondari, inutili e indolori, purchï¿œ il 
grosso delle loro abitudini sbagliate resti come prima.

Leggi questo link, è molto interessante!
Ciao
http://www.kousmine.eu/page40/page42/page52/page52.html

 
No! Ancora la Kousmine! Quella della... "vitamina F" (non esiste: si 
tratta di grassi! E quella della orribile "crema Budwig" con la farina 
cruda, che non ha mai mangiato nessun popolo della Terra. Non fa male, 
certo, ma è inutilmente punitiva, quando si potrebbe avere un maggior 
godimento gustativo-visivo, e quindi una maggior efficacia salutista, con 
una buona zuppa mista di cereali, frutta fresca e secca. Guarda qui, 
piuttosto, e rifatti gli occhi e l'acquolina. E qui non si deve vendere 
nulla (te la fai tu stessa, come vuoi), a differenza dei prodotti della 
Kousmine commercializzati da questa o quella ditta-associazione....
Proprio vero che l'alimentazione è il primo test di intelligenza critica!
http://alimentazione-naturale.blogspot.com/2008/06/colazione-la-zuppa-
fast-food-di-cereali.html

Scusa, l'indirizzo URL � troppo lungo e si spezza: bisogna fare copia-
incolla, oppure cliccare solo su questo breve:
http://tinyurl.com/2wyd3sh

 
http://tinyurl.com/4r5fld

Ciao Oliver!
Scusa... ma quali sono i "prodotti della Kousmine"?
Ti pare che nella crema budwig ci sia della farina???
Sul sito che ho mandato non si commercializza proprio niente.
Comunque ho dato un'occhiata (molto veloce) al sito che hai mandato e lo
trovo molto simile:
- [..] La colazione del mattino è il pasto più importante della giornata[..]
- [..] Gli alimenti naturali, sono quelli più adatti all’uomo, cioè frutti e
semi (frutta, cereali e legumi), semplici, cioè trasformati il meno
possibile, quindi non raffinati, perciò integrali, e per quanto possibile
crudi[..]
- ecc....
E che il mangiare sano, naturale, cibi NON raffinati... si chiami "metodo
Kousmine" o "Bircher" o altro ancora.. a me proprio non interessa.
Magari occorre variare la dieta... senza abusare dei semi di lino, dei
fiocchi d'avena o dei semi oleosi!
Saluti!
Katia

 fiocchi d'avena o dei semi oleosi!
Senza abusare solo dei semi di lino, l'avena più la mangi meglio è. I semi 
oleosi vanno mangiati ogni giorno, ma nelle calorie giuste, cioè senza 
ingrassare...
E il primo cibo oggi (non si sapeba ai tempi della Kousmine) è lo sport 
continuativo ma leggero, senza affaticarsi troppo, tipo lunghe camminate a 
passo veloce (min 45 min ogni 2 gg, ma se uno sta fermo per ore a tavolino, 
almeno 1 h al g).
La K era una dei nostri, una naturista, solo di un altro secolo. Noi siamo 
aggiornati up to date con la scienza, quella vera.
I prodotti della K sono venduti a chi segue il suo metodo dai suoi allievi 
che hanno fondato club o associazioni.
Evitiamo ogni consumismo e speculazione!
Fai pure le tue domande qui, 2 siti scientifici e anti-consumisti al massimo!
Gratis e al livello universitario:
http://alimentazione-naturale.blogspot.com
http://love-lacto-ovo-vegetarian.blogspot.com

 
http://love-lacto-ovo-vegetarian.blogspot.com
Prometto che appena avrò un pomeriggio libero mi dedicherò a fare il
confronto tra il metodo kousmine e quello che proponi tu! Adesso però non
riesco.
Saluti
Katia

 
http://www.kousmine.eu/page40/page42/page52/page52.html
Anche questo
http://www.albanesi.it/Alimentazione/Kousmine.htm
-- 
Frankie NiBBle
"Anche  le vene possono essere interessate
da aterosclerosi ( vedi flebite venosa )" - Mister X su it.salute -

 
news.tin.it
 ha scritto:

Sig. Kahn,
premesso che concordo con le raccomandazioni da lei fornite sullo stile alimentare consigliato, tornado sul rischio di assumere acido cianidrico dai semi di lino, visto che questo "si libera mediante enzimi alla masticazione", non basta frullare i semi di lino e poi ingerirli senza masticare ma mandando giù la farina ottenuta con un bicchiere d'acqua?
Grazie