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Titolo: proteine e omega 3

Ragazzi... Gnome e tutti voi mi avete messa nelle condizioni di cominciare
con serenità a mangiare meglio.
Oggi mi servirebbe un "aiutino" (Madonna quanto odio questa parola, quasi
quanto l'"attimino"): sto cercando di bilanciare i 5 pasti inserendo
proteine grassi e carboidrati in tutti e cinque.
Il problema è questo: a parte i fiocchi di latte, non riesco a farmi venire
in mente altri cibi contenenti proteine che possano andare bene al mattino
per la prima colazione e lo spuntino di mezza mattina.
La mattina alle 6, poi, è un dramma: stamani, dopo il caffellatte con il
miele ho mandato giù un tocchetto di parmigiano, ma che schifo!!! Poi a metà
mattinata lo yogurt con qualche mandorla, e per il pomeriggio ho i fiocchi
di latte con 1 mela e 1 fetta biscottata. E domani sono daccapo a cercare
alimenti adatti.
Un altro suggerimento riguarda gli omega 3.
A parte sgombri, sardine, alici e salmone, quali cibi li contengono? E
sgombri e sardine posso consumarli anche in scatola, sott'olio? (Ovviamente
dopo averli sgocciolati e aver considerato anche le calorie provenienti
dall'olio).
Per oggi sarei a posto con queste informazioni, domani.. si vedrà... :-))))
Grazie, ragazzi
Harielle
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio
news:151Z8Z97Z3Y10...@usenet.libero.it...


 miele ho mandato giů un tocchetto di parmigiano, ma che schifo!!! Poi a
metŕ
Io al mattino vario...va be' sempre caffelatte, poi mi faccio un toast
integrale con prosciutto e formaggio, o altri salumi.
Oppure una minipiadina (quella a forma di toast che va anche nel tostapane,
ho letto gli ingredienti e non sono malaccio...naturalmente tengo conto
delle calorie per il resto della giornata...)
Oppure (fiore all'occhiello...) due fette di pane integrale tostato con
salmone affumicato (50-60 gr.) Quest'idea (copyright Xlater) e' davvero
goduriosa...
A volte ho voglia di latte e biscotti (naturalmente fatti in casa ;-)) e me
ne frego e lo mangio. Magari verso le 9 del mattino mangio un pezzettino di
parmigiano quando opto per questa scelta.
Io sto abbastanza leggera la sera, e al mattino non vedo l'ora di fare
colazione!
Ciao

 dall'olio).
Il problema sono i conservanti e la quantita` di sale con cui vengono
confezionati.  Inoltre gli omega 3 degradano con una certa facilita`,
quindi il pesce fresco e` sicuramente preferibile.
Ciao,
Gnome
-- 
"The only intuitive interface is the nipple. After that it's all
learned" -- Bruce Ediger

 Harielle

 nutrizionali on-line e decidi tu in base a ciň che gradisci
Ma sai che non ne ho trovati poi di cosě funzionali?
Non č che me ne indicheresti qualcuno?
grazie!


 colazione!
Questa è una cosa che devo ancora imparare a fare... :-(
ciao.. e grazie


 quindi il pesce fresco e` sicuramente preferibile.
Acc!! Questo è un guaio, perché pensavo di aver risolto qualcuno dei pasti
"da ufficio" con qualche buona scatoletta di alici o di sgombro. Vabbe'...
me li cuocerò al vapore, a casa.
ciao Gnomino.. :-))


 (
http://www.scienzavegetariana.it/medici/acidigrassi.html
).
E anche di questo avevo bisogno, avevo trovato molto sull'argomento ma
niente di specifico, relativo all'alimentazione, e mi interessava
approfondirlo
Grazie di tutto.. e se poi ti riuscisse di mandarmi anche quel link, mi
faresti davvero un regalo.
a presto


 lo fa fare,
Che strano... :)


 Harielle
Ciao!


 Sofisticatissima.. e apprezzatissima: io adoro il salmone affumicato...
Un'altra possibilità interessante, veloce e pratica da preparare e
abbastanza buona al palato (ma questi sono gusti personali) sono le
uova in ciotola al microonde.
Io le faccio così:
Si versa in una ciotola, o scodella dai bordi alti, una quantità di
panna liquida fresca sufficiente a coprire il fondo della scodella
con pochi millimetri di spessore, ed un pizzico di sale. Si scalda al
microonde per trenta secondi. Poi si estrae e si rompe l'uovo (o le
uova, per chi ne mangia due) nella ciotola, mescolando con un
cucchiaino l'albume con la panna ma evitando di rompere il tuorlo.
Si rimette nel microonde e in 1 e mezzo/2 minuti è pronto. La miscela
panna/albume dovrebbe essersi solidificata in una soffice consistenza,
mentre il tuorlo dovrebbe essere cotto ma non proprio "sodo".
Il risultato si mangia direttamente dalla ciotola con un cucchiaino.
Il sapore è abbastanza delicato e va incontro a chi la mattina non
apprezza sapori troppo forti.
Chi lo gradisce invece può aggiungere uno strato di formaggio alla
ciotola a cottura non ultimata e poi tenere in micoroonde per altri
trenta secondi. Se si vuole la praticità possono andar bene le
sottilette, ma ci sono scelte ben più gradevoli.
Aggiungendo una tazzina di caffè senza zucchero questa è una colazione
praticamente a zero carboidrati, ideali per le fasi più "strette" nei
regimi low-carb. Per approcci meno rigidi l'ideale è integrare con
della frutta.
Xlater
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 apprezza sapori troppo forti.
Secondo me è divina... ma ci aggiungerò un pochino di pane, altrimenti il
mio bilanciamento fa a farsi benedire.. La frutta con l'uovo e la panna
no... proprio non ce la faccio :-(
grazie!!


 d'approssimazione. E` presente dell'ALA, ma non e` l'ideale.
Uhm..mi sa che i consigli di Fox non sono proprio l'ideale per la mia dieta,
vero, Gnome? :-)


 una connessione veloce (sono 17 MB di programma).
Ho provato a scaricarlo, e pare ci sia riuscita (20 min. circa il file
unico).
Quando, però, sono andata a lanciare il file inran2k.exe, come indicato, mi
appare una finestra di errore che dice:
File Error
Cannot find VBRUN300.DLL
e non mi consente di andare avanti. :-(((



dopo quello che hai mangiato ti propongo la lavanda gastrica


l'umanità non potrà mai evolversi finché verranno fatti tali discorsi

 vero, Gnome? :-)
Oppure le tabelle USDA sono errate.



Dici che invece sulla tua, di specie, possiamo coltivare qualche speranza in
più?
H.


 ha scritto nel messaggio
news:151Z8Z97Z3Y10...@usenet.libero.it...


miele ho mandato giů un tocchetto di parmigiano, ma che schifo!!! Poi a metŕ
  Ti piace il muesli? Uno di quelli senza zuccheri aggiunti, "pulito".
Se preferisci puoi anche miscelartelo da sola.

 ha scritto nel messaggio
news:87wu4bd...@acme.com...


 >miele ho mandato giù un tocchetto di parmigiano, ma che schifo!!! Poi a
metà


 Se preferisci puoi anche miscelartelo da sola.
Non mi fa impazzire ma lo posso mangiare, certo: di sicuro lo preferisco al
formaggio :-)
Però immaginavo che il muesli fosse composto in larga misura di carboidrati,
e invece il problema del mattino sono le proteine. Mi sbaglio? Se potessi
darmi qualche informazione in proposito ti sarei grata, perché quello degli
spuntini e della colazione rimane il problema più grande, in termini di
bilanciamento.
ti ringrazio :-)


 Adesso ti indico un po' di siti dove trovare le tabelle nutrizionali:
Sei stato gentilissimo, sto cercando di mettere insieme un po' di materiale
che mi dia modo di acquisire un po' piů di consapevolezza, riguardo a quello
che mangio, e le tue indicazioni mi sono davvero preziose..
grazie!



Ah.. ecco, mi pareva, infatti.. :-(


 scaricate le USDA?
http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/
Oltre al database in vari formati, trovi un programmino (per win) per
consultarlo, oltre al form per la consultazione online e vario
materiale interessante.
Ciao,


 ha scritto nel messaggio
news:87pta1d...@acme.com...


 nei cibi.  Io uso quelle USDA, ma sono in inglese.
Ma anche la trota contiene omega 3 e omega 6?
Sulle tabelle INRAN,almeno quelle che ho scaricato non parlano di nessun
pesce!!!

 ha scritto nel messaggio
news:F4whc.84015$hc5.3...@news3.tin.it...

Nella trota l'EPA è 0.15 e il DHA 0.50.
Fonte: Tabelle INRAN
Per le tabelle USDA invece la trota in generale ha EPA = 0.18 e DHA = 0.52

 ha scritto nel messaggio
news:6cxhc.18036$eR5....@tornado.fastwebnet.it...



dopo una vita passata ad impastare torte e a fare pappardelle al ragů vieni
a piangere di essere diventata una balena, se vuoi dimagrire smetti di
mangiare biscotti e panini bisunti

 mangiare biscotti e panini bisunti
Ti assicuro che da quando leggo i tuoi post ho risolto il problema: rendermi
conto di quanta gente sfortunata c'č al mondo mi ha sempre chiuso lo
stomaco.


 ha scritto nel messaggio
news:tDxhc.120162$rM4.4...@news4.tin.it...


 Non č che confondi molluschi e crostacei con pesci?
No no,molto piu' alti di quello che pensavo.
esempiu: vitello da 50a60
             petto di pollo 62
             tacchino 50
            maiale leggero 62
             proscutto 62
            proscutto crudo 66
            mortadella 70
             alici 61(pesce azzurro,forse il piu' consigliato)
              orata 64
             merluzzo 50
             trota 50
Ho preso esempi a caso lasciando fuori salame e zampone e prodotti troppo
grassi.
In caso di colesterolo alto sconsigliano insaccati,carne di maiale e
latticini e consigliano pesce e carni magre.
Da quello che leggo,il petto di pollo(consigliato)orata o alici(pesce quindi
consigliato)ha il colesterolo simile se non uguale a proscutto sia crudo che
cotto(sconsigliato) e poco piu' bassi di mortadella o
gorgonzola(sconsigliati).
Senza parlare di molluschi ,anguille etc che hanno valori piu' alti.

Come hai accennato tu quello del pesce è colesterolo "buono", mentre quello
della carne "cattivo".
Questa è un mio pensiero personale che non ho mai verificato però, quindi
sono libero di sbagliarmi.


 latticini e consigliano pesce e carni magre.
Probabilmente consigliano di evitare grassi saturi.  Il colesterolo
alimentare c'entra poco col colesterolo ematico, mentre gli omega3 del
pesce hanno ampi benefici.  Leggi le discussioni passate su questo ng.


Ah.. ecco, mi pareva, infatti.. :-(
  Tra quelle del latte e quelle (sia pure di minore valore biologico)
del muesli, di proteine ce ne sono, in una colazione del genere. Non
credo sia cosi' importante bilanciare rigorosamente carboidrati,
proteine e grassi ad ogni pasto.. tantomeno che sia necessario farlo
tutti i giorni della settimana.
  Baso la mia colazione su questa combinazione (piu' un poco di frutta
secca e un succo di frutta multivitaminico) da qualche mese, ho perso
14 chili ed ho incrementato forza e tonicita' muscolare (lo
testimoniano ad esempio i carichi sempre crescenti dei pesi che uso
per esercitarmi).. per non parlare del senso di benessere generale.

bilanciamento.
  Come ho scritto nell'altro messaggio, non metto in dubbio che il
bilanciamento possa essere una buona cosa, per cui visto che alcuni
consigli ti sono piaciuti ti suggerisco di seguirli.. senza farti
troppi problemi.


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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Ma probabilmente non lo scoprirò mai.. :-)
  Lo scoprirai eccome, in base sia ai risultati che alla tua capacita'
di perseverare.

 di perseverare.
Hai ragione... e aggiungerei, anche in base al mio stato di benessere
generale.
Ti ringrazio, l'incoraggiamento è determinante!!
ciao
Harielle


 accettato dalla maggioranza degli addetti ai lavori?
Ti capitera' di sgarrare con le percentuali...non ha importanza!
Capita normalmente anche nell'alimentazione  non dimagrante, l'importante e'
tenerle ben presenti come parametro.
Ti capitera' anche di sgarrare ogni tanto con le calorie.=) Non
preoccuparti, anzi fa parte di ogni dieta.


Perchč, biaogna dare una regola generale ai piů ignoranti in fatto di
alimentazione. Se non si dessero delle linee generali da seguire mia zia,
per esempio, farebbe una dieta di soli carboidrati.



Quindi mi stai dicendo che l'importante č cercare di bilanciare, per non
creare sbilanciamenti macroscopici, dovuti, ad esempio, ad errate abitudini
decennali, ma che, all'interno di questo "bilanciamento" le percentuali
possono variare un po' senza per questo creare danni o impedire il
dimagrimento.
In sostanza, si punta l'attenzione sul bilanciamento per evitare che si
trascuri del tutto. Ho capito bene?
grazie..
Harielle


 preoccuparti, anzi fa parte di ogni dieta.
Riguardo a questo sono piů attenta: se sgarro con le calorie č perché ho
deciso di farlo. Preferisco essere consapevole di sgarrere piuttosto che
concedermi una tolleranza generica: mi conosco, se lo facessi sarei subito
fuori del tutto :-))
grazie, Mara, mi fa sempre piacere leggere i tuoi post



Si, almeno è come la vedo io.