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Titolo: **** PANE DI RIVALTA ****

Ciao a tutti, sono di nuovo a rompervi, ma questa volta per un nuovo
prodotto: "Il pane di Rivalta"
Ho comprato la farina direttamente dal mulino (25 Kg= 80€ circa)
ho preferito prenderla dal produttore perchè nei negozi costa anche
30.000 al kg.
Io non seguo le diete consigliate nei vari siti internet, ma
semplicemente uso il pane fatto con la farina di rivalta al posto del
pane normale.ho iniziato 2 settimane fa.
A pranzo mangio SEMPRE la pasta (un piatto normalissimo, circa 60/70
grammi) e dopo mangio come ho sempre mangiato ad eccezione del pane
(quindi carne o pesce, verdura cotta + cruda, condimenti tipo olio
ecc...).
Per adesso i risultati sono buoni. Intestino ok, Sazietà ok e bilancia
ok.
Vi farò sapere a fine settimana cosa dirà la mia bilancia.
Mi permetto di dirvi una cosa.
NON FATE UNA DIETA PRIVA DI CARBOIDRATI. una volta smesso è sicuro che
riprenderete tutti i vs kg con i dovuti interessi, e credetemi interessi
da veri usurai!
Per questo motivo io mangio tutti i giorni la pasta e il sabato primo e
pizza. magari i risultati saranno piu' lenti, ma otterrò lo stesso
risultato.
P.S. il sapore del pane inizialmente non è dei migliori, ma vi assicuro
che dopo una settimana vi abituerete totalmente.
io non ho panifici nella mia zona che fanno pane di rivalta, per questo
motivo ho comprato direttamente la farina.
Se avete un panificio che lo produce e siete interessai a prenderlo, vi
consiglio di comprarlo già fatto per vedere se vi piace.
se qualcuno di voi lo usa già vi prego di rispondere a questo mio
messaggio o di postarmi anche in priv. così da saperne qualche cosa di
piu'.
Grazie a tutti/e
Simone
-- 
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http://www.Mailgate.ORG

l'ho assaggiato e fa abb schifo, le brioches invece non sono male,
probabilmente sono i grassi che migliorano il sapore....
non sono d'accordo per quello che dici sui carboidrati, prova a leggere
quello che dicono sulla dieta a "zona" e sull'indice glicemico. io sto
facendo questa dieta da 3 mesi circa e sono calato dal 19 al 15% di
grasso.... prima mangiavo anche 2 pizze adesso non riesco a finirne nemmeno
1.... indice glicemico!
prova a vedere 
www.lazona.it
 o leggi un pò di post vecchi...
ciao
gio

 che dopo una settimana vi abituerete totalmente.
Perchè abituarsi a una cosa cattiva, che fa male alla salute, ed è
diseducativa? A me sembra un po' come tirarsi delle martellate sui ...
A costo di subire degli insulti, voglio ribadire che per me il pane di
rivalta non ha alcun senso: delle due meglio le herbacce, almeno sono +
equilibrate nutrizionalmente (almeno credo).
Se vuoi vedere il mio parere, leggi qui
www.contacalorie.it/guide_alimentari/pane_di_rivalta.htm
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 Ho comprato la farina direttamente dal mulino (25 Kg= 80? circa)
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www.contacalorie.it
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 questa farina particolare mi daranno.
Il PdR serve sostanzialmente a farci credere di stare mangiando pane, mentre
ci stiamo mangiando l'equivalente di una bistecca (fibre a parte). Questa
cosa è pericolosissima x chi non se ne intende di alimentazione, xchè può
far pensare (come il creatore di questa farina vorrebbe far credere) che si
possa mangiare PdR per sempre e non ingrassare pur mangiando di tutto.
Mi sembra che tu lo stia usando con criterio, e anche se ritengo il suo
utilizzo comunque poco utile, come lo usi tu può andare, difficilmente avrai
problemi (se non continui a usarlo troppo a lungo).
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it
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Usare latte scremato al posto dell'acqua?
Oppure un uovo nell'impasto... questo per usare proteine nobili.

Al convegno del SIO di Verona (sull'obesità) in corso tutt'ora hanno
permesso all'amico africano di partecipare con uno stand di panettiere,
accanto c'è lo stand della Roche, ma dico che razza di mercanti sono far
partecipare l'amico Milingo con le sue farine proteiche ad un convegno di
endocrinologi di alto livello.
Che sputtanamento!
Ridateci Wanna Marchi!
--
Ciao
Lorenzo R.

 endocrinologi di alto livello.
I soldi vengono prima di ogni altra cosa, la dignità è la prima che va a
farsi benedire...
Ormai è un'epidemia: nelle statistiche del mio sito la voce "pane di
rivalta" nelle search string è al terzo posto, dopo "dieta" e "calorie",
spero almeno di persuadere i più con il mio articolo.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 Oppure un uovo nell'impasto... questo per usare proteine nobili.
Secondo me il pane è pane... esistono modi per renderlo proteico (aggiungere
fiocchi di soia o farina di soia), se aggiungi il latte guadagni troppe
poche proteine, con l'uovo non ho mai provato ma comunque per avere almeno
10 grammi di proteine x 100 grammi di pane rischi di snaturarne troppo il
sapore e la consistenza. Si può cercare invece di ridurre i carbo (con
farina di segale e integrale, al limite anche aggiungendo crusca), e di
associarlo con proteine magre (formaggi light, che però in Italia
scarseggiano). Io lo mangio con altri carbo, e in associazione mi mangio
proteine magre (albumi sodi o in padella, quark con cacao e fruttosio,
fiocchi di latte e miele, ecc.). A pranzo, ovviamente, si può usare carne
magra, pesce o soia.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it