Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: info low carb

in una dieta low carb, oltre a pane e pasta, cosa si deve eliminare? non
riesco a trovare info su google( forse i trigliceridi stanno già
danneggiando il mio cervello rendendomi rimbambita?) grazie..ciao
Maury

in una dieta low carb, oltre a pane e pasta, cosa si deve eliminare?
I dolci? ;-)
Tsubo

 già..ai dolci non avevo pensato anche perchè non ne mangio..ma devo
perdere un bel po' di peso, almeno qualche chilo in fretta per un problema
ad un piede.
Il casino sarà vedere i miei che si abbuffano ..e poi il vero problema è il
pane di cui sono arcigolosa.A proposito..qualcuno sa dirmi perchè mi sveglio
di notte e ho voglia di pane? mi trattengo a stento ma a volte fatico a
riaddormentarmi..
grazie e se avete altre info ve ne sarei grata
Maury

 Maury
Ciao Maura,
un'ipotesi verosimile dei tuoi risvegli notturni può essere la
seguente: il tuo corpo ha "dimenticato" come si fa a bruciare
efficientemente i grassi. Questo è un effetto collaterale di
un'alimentazione troppo ricca di carbo.
Quando un organismo non è capace a bruciare i grassi, ovviamente
utilizza ampiamente il glucosio. Ma le scorte di glucosio nel nostro
corpo sono assai scarse. Quindi quando dormi, invece di consumare i
regolari 5-6 gr di glucosio l'ora (utilizzando i grassi per tutto
il resto) tu ne bruci di più, con il risultato di esaurire le scorte
di glicogeno nel fegato e di non riuscire a mantenere il livello di
glicemia. A questo punto il tuo cervello (che si ciba di glucosio)
ti segnala di svegliarti e di andare a caccia di qualche fonte di
carboidrati, e non è un caso che tu abbia proprio "voglia di pane".
Sintomi analoghi di scarsa capacità di utilizzo corretto dei grassi
si vedono in tutti quei soggetti "carbo-dipendenti" che trovano
inconcepibile tirare sino a sera senza la regolare dose di pane e
pasta. Quei cibi non hanno particolari doti, sono i rispettivi
organismi in uno stato di assoluta dipendenza di carbo, ed hanno
bisogno della dose puntuale. Non diversamente da quello che accade
ai caffenoimani che sotto i 5 caffè al giorno faticano a tenere
gli occhi aperti.
Questi soggetti tipicamente tendono ad ingrassare (è ovvio che sia
così, visto che non bruciano bene i grassi) e ad andare incontro
a tutta una serie di rischi per la salute.
Nei primi periodi di una dieta low-carb (tipicamente ci vogliono un
paio di settimane) il corpo reimpara a far funzionare come si deve
il "motore a grassi", e a quel punto la dipendenza dai carbo tende a
scomparire rapidamente. Bisogna solo tener duro le prime due
settimane.
Per quanto riguarda gli "alimenti da eliminare" io ti direi in
positivo quali alimenti preferire. Tra le fonti di carbo devi
assolutamente privilegiare quelle con un basso rapporto tra glucidi
disponibili e fibre. Quindi al primo posto le verdure e i legumi
(che hanno un rapporto carbo disp/fibre pari 1-2). Poi i cereali
integrali (integrali veri!) ossia quelli che hanno quel rapporto
non superiore a 4 (ho sottomano la scatola delle gallette WASA
Fiber: carbo 45g fibra 24g, rapporto minore di 2). Poi la frutta,
e anche qui meglio scegliere quella con il rapporto più basso
(buono quello di pere e pesche). Almeno all'inizio eviterei altre
fonti di carboidrati (pane, pasta, patate, dolci, ecc.)
Ovviamente il totale di carbo deve essere limitato. Non credo che ci
sia davvero bisogno di scendere sotto i 50gr al giorno anche nella
prima fase, purché si scelgano i carbo secondo i criteri di cui
sopra.
Xlater
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

grazie per la spiegazione..allora è per questo motivo che la dieta
propostami dal dietologo, e lo giuro, seguita a puntino, non è servita
nulla? forse perchè erano presenti  troppi carboidrati! Dici che il mio
corpo ha disimparato a bruciare i grassi..quindi è per questo che i miei
trigliceridi sono cmq troppo alti (famigliare) nonostante l'apporto
ridotissimo di grassi (olio ecc..)
Ma perchè queste cose il dietologo non me le ha spiegate? e ha continuato a
darmi le solite dosi di pasta e pane? non ho perso un grammo e in più mi
sono demoralizzata. Cmq oggi ho cominciato..niente pasta ne' pane..carne e
insalata. Ma in ufficio come faccio in mezz'ora di pausa?
Grazie tante
Maury

 nulla?
Nessuno di quelli che conosco, non e' dimagrito con la dieta del dietologo,
avendola seguita ONESTAMENTE.
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 il resto) tu ne bruci di più...
Solo 5-6g se adotti una low carb?!?
Come sei arrivato a questo dato?
Ciao
Hornet

puoi anche non credermi..io sono onesta..non ho fatto errori e l'ho seguita
alla lettera..x 3 mesi.
Maury
"Hornet" <_@_._> ha scritto nel messaggio
news:febjb.287619$R32.9...@news2.tin.it...


ehm... se rileggi il mio post, noterai che la mia domanda era rivolta a XL,
non a te :-)
Hornet

infatti..io intendevo rispondere a Mara
ma siccome ho un braccio ingessato..ho fatto un po' di casino..:))
bye
"Hornet" <_@_._> ha scritto nel messaggio
news:y%cjb.288622$R32.9...@news2.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:zCdjb.38785$Zh.3...@tornado.fastwebnet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:7Kejb.40462$e6.14...@twister2.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:9Tejb.38908$Zh.1...@tornado.fastwebnet.it...



lui dice 1 ora al giorno di piscina..per me irrealizzabile....l'ortopedico
dice per incominciare mezz'ora di cyclette, che faccio da 1 settimana, poi
si vede come va la schiena


 
Portati da casa bresaola e verdure, o un pezzo di arrosto 
che va bene anche freddo o  altro di tuo gusto in un contenitore o
scatolette di tonno
al naturale (il MORO  è fantastico....) sgombri al naturale....anche
affettati....tutto con
il tuo bel contorno di verdure, tante e gustose....vedrai che andrai
benone!
Pi  



1 ora al giorno di piscina? Magari per cominciare? Chi é 'sto malato?
Il nuoto va bene per chi é sovrappeso perché non si sollecitano le
articolazioni e la schiena (dato che é l'acqua che sostiene il peso), ma 1
ora al giorno... Ma ti ha detto anche di
nuotare? ;-)
CMQ potresti cominciare un paio di volte la settimana, ad andatura lenta,
facendo quello che riesci a fare (all'inizio anche una-due vasche, e pausa,
poi altre due vasche, e via così, magari per 10-15 min.); stile quello che
vuoi (anche a rana va benissimo). Si comincia sempre così, chi va piano va
sano e va lontano... Se sei costante i miglioramenti saranno velocemente
percepibili. La parola magica in questi casi é "costante". Il trucco non é
quello di bruciare calorie facendo ginnastica (é importante anche quello,
per carità) ma alzare il metabolismo (che é quello che consuma 24 ore su
24... ;-). NB: se si mangia troppo poco il metabolismo "si siede" e non si
consuma più... :-(
La cyclette va bene se vuoi fare un po' di moto in più. CMQ ci sono un sacco
di occasioni di fare moto; senza arrivare all'abbandono del telecomando per
cambiare canale: fare le scale a piedi (nn c'é bisogno di correre), usare di
+ la bici o le scarpe per i piccoli spostamenti; non parcheggiare proprio
sotto casa...
CMQ personalmente approvo l'approccio low-carb, e le domande che ti stai
facendo. Se ti può consolare il mio di dietologo, mi ha fatto fare proprio
una dieta low-carb (colazione normale, carne/pesce e verdura a pranzo e a
cena, la pasta 4 volte la settimana per "ricaricare"). In tutto ho perso
circa 20kg. Ci ho messo un po' di tempo, ma il tutto é andato a braccetto
con una ripresa da parte mia di una certa quantità di attività fisica che
non nascondo mi ha aiutato molto a recuperare il peso "normale", ma
sopratutto a riprendere uno stile di vita sano. Ovviamente più calava il
peso, più aumentava la ginnastica.. si é creato un circolo virtuoso che mi
ha portato a cambiare proprio stile di vita. Ho buttato via le taglie che mi
facevano sembrare un pagliaccio, e ho rimesso pantaloni che mettevo 20 anni
fa...
Personalmente ritengo infatti che anche solo con la dieta si può ridurre il
peso, ma la qualità della vita fa un balzo in avanti se alla riduzione di
peso abbiniamo del sano movimento.
Tanto per dirti tra un po' vado a farmi un "giretto" in mountainbike
sull'appennino modenese... pensi che se ero in sovrappeso e "senza fiato"
avrei fatto molta strada? Alla prima salita penso che sarei stramazzato
(stramazzavo con le scale di casa...).
In bocca al lupo.
Marcello.

 peso abbiniamo del sano movimento.
Inoltre senza attività fisica si va incontro più facilmente allo stallo e si
perde più massa magra. Proprio riguardo a quest'ultimo punto la base del
dimagrimento dovrebbe essere l'allenamento con i pesi. Questo inoltre ha la
proprietà di elevare il metabolismo fino ad oltre 24 ore, mentre l'aerobica
pura (non lo spinning o le uscite in bici in cui si affrontano salite) lo
eleva si e no per 5 minuti, una volta terminato l'ellenamento (vecchi studi
che dimostravano il contrario sono stati poi oggetto di critica e ritenuti
sbagliati).
Il problema è che l'allenamento con i pesi è osteggiato dai dietologi, che
per questioni economiche mirano a far vedere quanto sono bravi provocando
nel paziente la maggior perdita di peso possibile. Quindi si alle camminate
e all'aerobica blanda, si a qualche diuretico "tranquillo", NO
all'allenamento con i pesi.
Ciao!!!
Massimo


 ha scritto nel
messaggio news:194Z184Z156Z166Y...@usenet.libero.it...
