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Titolo: frutta o cosa?

Spesso mi sento dire che le vitamine e le fibre vanno prese in quantità
sufficienti per non dare carenze all'organismo.
Allora mi sorge un dubbio........se anzichè mangiare un arancia (vit. c)
mi prendo dei succhi di frutta dove essa è presente lo stesso che differenza
fa?
Dire che la frutta è fresca è il resto ha conservanti non mi
basta.........voglio sapere il perchè è meglio assimilare dal cibo vero.
Un esempio perfetto è il multicentrum confrontato con tutto il resto che
contenga: calcio vit a vit b ferro ecc ecc.....

 contenga: calcio vit a vit b ferro ecc ecc.....
Hai nominato un ottimo prodotto, ma direi che se non ci sono dei motivi
validi per preferirlo alla frutta,come malattie che ti impediscono di
mangiarla, l'assunzione e' ingiustificata. Qual e' il problema? Non ti
piace? Comunque sappi che
 nessun integratore puo' competere con la frutta e verdura vera, il perche'
e' ancora oggetto di studi. Probabilmente e' importante la sinergia dei vari
elementi contenuti in essa, che i preparati multivitaminici con tutte le
buone intenzioni hanno cercato di imitare, ma evidentemente non ci sono
ancora riusciti.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio
news:5LcNb.88318$VW.36...@news3.tin.it...

Nel succo di frutta (io sottointendo che si stia parlando di quelli del
supermercato) spesso non ci sono solo conservanti, ma anche coloranti e
zucchero. E bere acqua zuccherata e "colorata" non è che sia il massimo.
Nel succo di frutta ci sono sicuramente meno fibre che nella frutta, anche
in quelli con più "polpa". E le fibre non sono certo meno importanti delle
vitamine, anzi!
La frutta non contiene solo vitamine e fibre, ma anche minerali e altri
elementi, alcuni ancora in fase di studio credo, che lavorano in sinergia
con le vitamine, come i flavonoidi.
Le vitamine presenti nel multicentrum e integratori analoghi *potrebbero*
benissimo essere anche in una forma molto meno biodisponibile ma ben più
economica per chi li produce.
A parità di zuccheri e altri elementi assunti, la frutta apporta di sicuro
più acqua, che in genere è sempre carente nell'alimentazione.
Detto questo, alcune categorie di persone (prendi ad esempio uno sportivo
che si allena più ore al giorno in un ambiente con alto inquinamento) hanno
bisogno di una tale quantità di vitamine antiossidanti, minerali, ecc. ecc.,
che al 99% non possono essere assunti solo con la frutta e con la verdura, e
quindi sono utili gli integratori.
Ma per le persone "normali" se ne potrebbe pure fare a meno.
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe


Io assumo integratori vitaminici per comodità ma non prendo integratori di
minerali perché mi fanno male. E' stato fatto uno studio recentemente, che
ha dimostrato che asssumendo forti dosi di vitamina C assieme a ferro non
biologico, si produce un ispessimento delle arterie. Il ferro contenuto
negli integratori è spesso in una forma inorganica poco assorbibile, spesso
associato ad altri minerali abbastanza tossici come manganese e cromo. I
minerali degli integratori più che essere salutari possono modificare in
senso dannoso la flora intestinale.

basta.........voglio sapere il perchč č meglio assimilare dal cibo vero.
Perché noi umani abbiamo quel brutto vizio di gustare il cibo e di
trarne piacere durante il pasto.
Tsubo

 senso dannoso la flora intestinale.
molto interessante, scusa ma dove l'hai letto?
ciao
cesare

 senso dannoso la flora intestinale.
Sì, hai ragione a patto che uno compri tutto lo scaffale del supermercato e
si prenda una decina di compresse al giorno convinto di dover integrare ogni
singolo minerale in dosi massicce... Altrimenti, vista l'alimentazione
media, e visto il contenuto di integratori come il Multicentrum e il
Supradyn, in genere fa più bene che male assumerli con regolarità. Certo,
potendo, è meglio sostituirli con frutta e verdura, per la serie di ragioni
sopra esposte... ma non perché ci sia rischio di tossicità.


Calimero ha scritto:

comincero` a informarmi su come sia possibile mettere su un comitato
di difesa dell'acido ascorbico, xche' state stressando un po' troppo
(troppa grazia un link allo studio "recente" potrebbe essere uno del
filone fe++/fe+++ ed endotelio nel quale in realta` il ruolo dell'a.
ascorbico e` proprio l'opposto)

 metabolismo dell'insulina e del glucosio.
le cose non stanno proprio in sti termini semplicistici, il Cr(VI) e`
un ossidante, che guarda te nello stomaco viene in gran parte ridotto
a Cr(III); si tratta di vie di assorbimento: la presenza di Cr(VI) e`
correlata all'attivita` industriale, essendo scarsissima in natura, e
viene tipicamente assorbito attraverso le vie respiratorie, difficile
da ottenere col Cr(III), e i bassi livelli d'assorbimento del Cr(III)
per via orale (meno del 2%), ci proteggono dagli effetti tossici, per
cui anche se parte della (incerta) tossicita` orale del Cr(VI) deriva
da formazione di radicali liberi e legami con proteine varie, pensa a
quanto e` furby[tm] parlar di cromo "buono" o di formulazioni varie x
aumentarne l'assorbimento, ricorda la fissa per il selenio di qualche
anno fa


L'ho letto o l'ho sentito da diverse fonti autorevoli come riviste
scientifiche e trasmissioni televisive a carattere medico.
Ho notato l'informazione perché ho sperimentato direttamente su di me i
danni che producono gli integratori di minerali soprattutto il ferro,
provando diversi integratori multiminerali come il supradym o il
multicentrum e altri, mi sono venute sempre delle arteriti.
Purtroppo queste informazioni vengono messe subito a tacere, come nella
recente polemica sulla vendita degli integratori nei grandi magazzini che
affermava la pericolosità del cromo.
Girando su internet non ho potuto trovare molto tranne un sito abbastanza
interessante che afferma la pericolosità del ferro per attivare i radicali
liberi : 
http://www.brunonic.org/Nicolaus/invecchiamentocerebrale.htm

...

scusate se mi intrometto ma ho notato che qualcuno non riesce a capire
la differenza di un frutto naturale e un succo di frutta confezionato.
il primo essendo naturale come noi viene assimilato,
mentre il secondo essendo stato manipolato e poi trattato per
mantenerlo e
conservarlo , vengono aggiunti a sua volta prodotti  manipolati, anche
se estratti da prodotti naturali.
la parola naturale viene usata gratuitamente ma sui stravolge il vero
significato della sua definizione, tipo :estratto naturale, succo
naturale ,ecc.
sembra il gatto che si mangia la coda.
poi gli integratori, altro problema.
provate a chiedere ad atleti , anche professionisti i problemi che
hanno nell'assumere gli integratori ,che tra l'altro per avere un po'
di "risultati "
ne devono assume a kg.
quello che contengono di naturale non hanno piu' niente.
calimero tempo fa mi ha segnalato un sito che parla del frutto del
baobab ,ebbene ho letto che il frutto quando arriva a maturazione
viene disidratato dalla pianta stessa e si conserva integro anche per
3 o 4 anni
grazie alla presenza di vit.C 5 volte quella dell'arancio.
poi ha anche altre proprietŕ che vi consiglio di andare a vedere.
grazie
a voi......

 grazie alla presenza di vit.C 5 volte quella dell'arancio.
Ovvero pur sempre abbastanza poca per parecchi sportivi professionisti, come
quelli che citavi sopra. Per fortuna, e sono d'accordo con te in questo, i
frutti hanno anche molti altri vantaggi (al di là del piacere di mangiare
qualcosa di saporito e consistente) e quindi non se ne deve fare a meno, ma
anzi il contrario. Però non si deve nemmeno demonizzare gli integratori.
