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Titolo: Ancora dieta a zona

A proposito della dieta a zona, che sto provando, sulla quale sto
indagando
e sulla quale ancora non mi pronuncio (anche se per ora ho ottenuto
dei buoni risultati), ho trovato queste due pagine
http://users.kua.net/~haselden/page51b.html
http://www.lumenfds.com/vos1.htm
delle quali la prima č piuttosto interessante...
Ciao

> 
http://users.kua.net/~haselden/page51b.html
Molte delle cose dette in questo articolo le puoi trovare in qualche post
passato, scritte da un certo ingegner Tibaldi...
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

"Gianni Petrucci"  ha scritto

ho dato una scorsa ai due articoli.
Mi sembra strano che Sears dedichi 3  o 4 pagine del suo libro
 a parlare di effetti negativi di una dieta iperproteica
e poi ne proponga una senza fare bene i suoi conti.
Una cosa mi ha colpito dell'articolo
 (sempre che lo abbia tradotto per bene)
č il fatto che l'autore sostiene infattibile la zona
anche perchč ipocalorica;
sostiene che Sears non segue la zona come dice
perchč "ingerirebbe" solo 1300 cal/giorno
e ne necessiterebbe 2300
-aggiunge che mangia schifezze, ma questo č soggettivo,
visto che puoi mangiare quello che vuoi -
A tal proposito voglio cercare il titolo di un libro che ho letto,
 che riportava tutti gli articoli pubblicati,
favorevoli all'alimentazione ipocalorica,
come fattore determinante per una buona salute e longevitą.
A titolo di curiositą ricordo che c'era anche l'esempio di una vecchietta
cinese
che mangia una ciotola di riso e un uovo al giorno e
(direi per uno scherzo della natura) ha superato i 100 anni,
ma soprattutto ha rifatto una seconda dentizione a 80 anni!
ciao

 come fattore determinante per una buona salute e longevità.
È probabile (non ancora dimostrato) che una condizione necessaria per la
longevità è la magrezza. D'altronde tutti i centenari sono molto, ma molto
magri, nessuno escluso.
Però un conto è essere magri, un conto è essere denutriti (se mangiassi 1000
Kcal al giorno, non vivrei molto a lungo...).
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it


lui dice che è ancora in sovrappeso, come anche io del resto.
Mica puoi perdere grasso in un battibaleno!
Io dimagrisco circa un etto al mese (me la prendo comoda)
grazie come sempre

 settimana.
 > Io dimagrisco circa un etto al mese (me la prendo comoda)
ciao, questa è una informazione interessante
11 blocchi * 91 cal = 1000 cal
cioè molto poche secondo i canoni classici della nutrizione.
In teoria secondo una delle principali critiche alla zona,
dovresti dimagrire un sacco!
Io sgranocchio 16-17 blocchi, vado in bici 30-40 minuti tutti 
i giorni e faccio 15 min di pesi 4-5 volte alla settimana.
Inizialmente sono dimagrito in modo visibile,
nel senso che, pur non essendo sovrappeso secondo standard ragionevoli,
adesso mi si vedono gli addominali (ho 42 anni e non riuscivo 
a farli vedere neanche a 20).
Ora mi sembra di essermi stabilizzato, ma NON sarebbe opportuno che 
continuassi a dimagrire. 
In tal caso secondo i dettami della zona dovrei aumentare 
i blocchi o i grassi...per ora non mi fido.
Comunque, veramente mangiamo 11 blocchi tu e 16 io? 
Per aggiungere un blocchetto di carboidrati basta un cucchiaino 
di zucchero o mangiare una pera da 200 grammi invece 
che un kiwi... e per i grassi basta calcare un pò la mano 
con l'affarino dell'olio...
Ciao
Gianni


a essere sincera, la cosa delle calorie non la seguo molto, quindi non ho la
più pallida idea di quante siano.
Ho fatto un calcolo qualche giorno fa con il sito di Tibaldi e più o meno è
venuto che in una giornata ne prendo circa 1500 (ma non so quanto sia
attendibile, perchè ogni giorno mangio cose diverse).
Sono abbastanza certa di fare 11 blocchi, perchè nonostante siano 2 anni che
faccio la zona, peso ancora tutto, perchè non mi fido del mio occhio (tende
a vedere sempre di meno!). L'unica cosa su cui baro un pò, è sul condimento.
Effettivamente qualche goccio d'olio in più ci scappa ogni tanto. Forse è
per questo che non dimagrisco più tanto (come dicevo 1 etto al mese).
Comunque a parte il discorso dimagrimento, la zona mi ha portato tanti
benefici a livello di salute, quindi non mi interessa molto dimagrire.
Ciao

 benefici a livello di salute, quindi non mi interessa molto dimagrire.
Io proprio NON voglio dimagrire più...
e, in effetti, per ora ho avuto anch'io un sacco di benefici.
La mattina, dopo 4-5 blocchi, vado in ufficio 
in bicicletta senza problemi, mentre ieri a casa di un'amica 
ottima cuoca, per la prima volta dopo 2 mesi, 
mi sono abbuffato di carboidrati come mi capitava di fare 
ogni tanto in passato (potevo mangiare un panettone in un giorno).
Una volta mi sentivo leggermente rinco e basta.
Stavolta mi sono addormentato!
Poi, per essere di compagnia,
mi sono alzato cercando di vincere il torpore... stavo per crollare
a terra e mi sono risdraiato sul divano. 
Evidentemente prima il mio organismo 
era allenato a sopportare simili torture. 
Sull'inserto Salute di Repubblica il prof. Del Toma, 
che ho capito essere un Pezzo Grosso della Scienza Alimentare,
rispondendo a una domanda sulla zona, ha scritto
"Ho letto con interesse il libro di Sears...
..prospetta un programma alimentare sostanzialmente accettabile,
anche se notevolmente iperproteico rispetto alle 'raccomandazioni'
delle Società scientifiche internazionali"
raccomandazioni era tra virgolette...
Questo mi rinfranca...
Ciao
Gianni 
 
-- 
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http://www.Mailgate.ORG

 delle Società scientifiche internazionali"
Sì, quella dell'iperproteico è una lunga storia.
Probabilmente io sono una bisognosa di proteine, perchè a me non
basterebbero mai! Mi sembra di mangiarne così poche rispetto alle terrine di
insalata che mi sparo!
Ciao

 delle Società scientifiche internazionali"
Sarà anche un pezzo grosso, ma anche lui non coglie il segno: probabilmente
non conosce la zona e la giudica sulla base di quel 30% di proteine, come
fanno anche tutti gli altri, piccoli o grossi che siano.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 sembra strano!
la cosa è un pò diversa: 1 gr di proteine ha SEMPRE 4 cal, 
da cui 7*4=28,
ma in 30g di ricotta ci possono essere, ad esempio, 7g di proteine 
e 7g di grassi che equivalgono a 1 blocco di proteine 
e 2 blocchi di grassi, per cui le calorie totali sono
28+54=82
Cioè i cibi contenenti SOLO proteine sono pochissimi, 
ma ciascun g di proteine contiene sempre 4 cal


 fanno anche tutti gli altri, piccoli o grossi che siano.
 
ma per te è le proteine sono eccessive o no?
se si consumano 16 blocchi (per es. con 500 gr di tacchino), 
probabilmente no, ma 16 blocchi sono ca 1500 cal...
I casi sono 2, o il fabbisogno di calorie in genere è sovrastimato
e dipende dalla composizione di macronutrienti dell'alimentazione,
ad esempio diminuisce seguendo la zona come sembrerebbe ipotizzare
B.Sears, oppure, per arrivare a 2500cal il tacchino diventa 830g...  


 B.Sears,
questa è una cavolata. Se mi occorrono 2100 KCal per vivere, non posso di
certo pensare che solo modificando la % dei macronutrienti diventino 1800 o
meno!
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 meno!
Il problema è proprio "quante ne occorrono?" sul suo sito
Albanesi scrive:
“il metabolismo basale diminuisce nettamente in soggetti allenati 
o che seguono una dieta ipocalorica (riduzione che può arrivare al 45%).
Come dire che il corpo si adatta a bruciare meno, 
ottimizzando quello che ha a disposizione;”
il 45% non è poco!
ciao


Dimenticavo: ho guardato la composizione di varie barrette 
e preparati "sostitutivi di pasti" per dimagrire.
Diversi dei più recenti hanno una composizione MOLTO vicina
a 40/30/30...
L'ultimo budino "Misura" è preciso!
Non è che per caso....
Ciao


 o che seguono una dieta ipocalorica (riduzione che puņ arrivare al 45%).
In questo caso, il corpo funziona in riserva, il che non č il massimo della
vita, un po' come durante una carestia.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 Non è che per caso....
Io ho sempre detto, e lo ribadisco, che la zona può avere senso in regime
ipocalorico (per dimagrire), a regime normocalorico, invece, no.
Se dovessi dimagrire, non è escluderei a priori una dieta 40/30/30 anche se
preferirei una 50C/20P/30G.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it