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Titolo: Calcio nelle ossa

 
 
Quanti grammi e che tipo di formaggio utilizzare, per mantenére una quantità
di calcio nelle òssa ottimale?
 
 
Ciao
 
 
 

 di calcio nelle òssa ottimale?
 
 
 
http://www.paleodieta.it/latte.htm
 
 
http://ravanellocurioso.wordpress.com/2011/07/11/latte-e-formaggio-sono-la-principale-causa-alimentare-dell'osteoporosi/
 
 
e se vuoi leggerti ricerche su ricerche : 
http://www.scienzavegetariana.it/
 
 
 

 di calcio nelle òssa ottimale?
 
1 muoversi con regolarità (almeno 30 minuti al giorno)
2 esporsi al sole per almeno 15 minuti al giorno (è collegato con 1)
3 mangiare poca carne (max 4-500g a settimana), salumi (max 50-100g 
settimana)
4 consumare frutta e verdure e legumi in abbondanza
5 due-tre porzioni di latte o yogurt al giorno Porzione=125ml
6 limitare il consumo di formaggi freschi a 2-3 porzioni a settimana 
(porzione formaggi freschi 100g. Stagionati 50g)

 ha scritto nel 
messaggio news:almarsoft.1931...@news.aioe.org...

te non sei un biologo nutrizionista !!!!!!!! 
 
 

 
wrote:

Ah no?
la tua qualifica invece....?

 
http://ravanellocurioso.wordpress.com/2011/07/11/latte-e-formaggio-sono
 
-la-principale-causa-alimentare-dell'osteoporosi/
 
Si prega di non tenere conto dei link sopracitati. 
Il rischio di intossicazione da minchiate è elevatissimo.

 ha scritto nel 
messaggio news:almarsoft.6118...@news.aioe.org...

ma quanti anni hai ? ... ma da quanto navighi in rete ?
 
potrei darti false generalita' .....
 
invece riporto ricerche scientifiche che smentiscono il fatto che il latte 
faccia bene .
 
 
 
 
N.B. Quindi Andanovic sta in campana e non ascoltare il primo falso 
nutrizionista biologo . 
 
 

 ha scritto nel 
messaggio news:almarsoft.2936...@news.aioe.org...

certo certo ......
http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/pcrm/pcrm_latte.html
 
 
 
 

 faccia bene .
 
le tue "ricerche" sono così poco scientifiche che anche un bambino 
con un poco di buon senso riuscirebbe a confutare.
Solo i fanatici come te riescono ancora a credere a queste assurdità. 
Non hai la minima nozione nutrizionale di base però parli. 
Confuta punto  per punto ciò che ho affermato sulla prevenzione 
dell'osteoporosi e poi ne riparliamo.
 
Ti pregherei infine di non mettere in dubbio le mie competenze come 
nutrizionista perchè io posso dimostrare che lo sono veramente mentre 
tu no.
Quindi non mettermi alla prova.

 ha scritto nel 
messaggio news:almarsoft.4521...@news.aioe.org...

per ora non porti nessuna ricerca scientifica .
 
questo è correlato da ua buona mole di studi 
http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/pcrm/pcrm_latte.html
 
 
References
American Academy of Pediatrics, Committee on Nutrition The use of whole 
cow's milk in infancy, Pediatrics 1992;89:1105-09.
Pennington JAT, Church NH Food values of portions commonly used, Harper and 
Row 1989, New York.
Ziegler EE, Fomon SJ, Nelson SE, Rebouche CJ, Edwards BB, Rogers RR, Lehman 
LJ  Cow milk feeding in infancy: further observations on blood loss from the 
gastrointestinal tract, J Pediatr 1990 Jan;116(1):11-8.
Scott FW  Cow milk and insulin-dependent diabetes mellitus: is there a 
relationship?, Am J Clin Nutr 1990 Mar; Vol 51(3):489-491.
Karjalainen J, Martin JM, Knip M, Ilonen J, Robinson BH, Savilahti E, 
Akerblom HK, Dosch HM  A bovine albumin peptide as a possible trigger of 
insulin-dependent diabetes mellitus, N Engl J Med 1992 Jul;327(5):302-7. 
Published erratum appears in N Engl J Med 1992 Oct;327(17):1252.
Roberton DM, Paganelli R, Dinwiddie R, Levinsky RJ  Milk antigen absorption 
in the preterm and term neonate, Arch Dis Child 1982 May;57(5):369-72.
Bruining GJ, Molenaar J, Tuk CW, Lindeman J, Bruining HA, Marner B  Clinical 
time-course and characteristics of islet cell cytoplasmatic antibodies in 
childhood diabetes, Diabetologia 1984 Jan;26(1):24-9.
Cramer DW, Harlow BL, Willett WC, Welch WR, Bell DA, Scully RE, Ng WG, Knapp 
RC  Galactose consumption and metabolism in relation to the risk of ovarian 
cancer, Lancet 1989 Jul 8;2(8654):66-71.
Simoons FJ  A geographic approach to senile cataracts: possible links with 
milk consumption, lactase activity, and galactose metabolism, Dig Dis Sci 
1982 Mar;27(3):257-64.
Couet C, Jan P, Debry G  Lactose and cataract in humans: a review, J Am Coll 
Nutr 1991 Feb;10(1):79-86.
Holick MF, Shao Q, Liu WW, Chen TC  The vitamin D content of fortified milk 
and infant formula, N Engl J Med 1992 Apr 30;326(18):1178-81.
Jacobus CH, Holick MF, Shao Q, Chen TC, Holm IA, Kolodny JM, Fuleihan GE, 
Seely EW  Hypervitaminosis D associated with drinking milk, N Engl J Med 
1992 Apr 30;326(18):1173-7.
Riggs BL, Wahner HW, Melton LJ 3d, Richelson LS, Judd HL, O'Fallon WM 
Dietary calcium intake and rates of bone loss in women, J Clin Invest 1987 
Oct;80(4):979-82.
Feskanich D, Willett WC, Stampfer MJ, Colditz GA  Milk, dietary calcium, and 
bone fractures in women: a 12-year prospective study, Am J Public Health 
1997 Jun;87(6):992-7.
Heaney RP, Weaver CM  Calcium absorption from kale, Am J Clin Nutr 1990 
Apr;51(4):656-7.
Nicar MJ, Pak CY  Calcium bioavailability from calcium carbonate and calcium 
citrate, J Clin Endocrinol Metab 1985 Aug;61(2):391-3.
Dawson-Hughes B  Calcium supplementation and bone loss: a review of 
controlled clinical trials, Am J Clin Nutr 1991 Jul;54(1 Suppl):274S-280S.
Mazess RB, Barden HS  Bone density in premenopausal women: effects of age, 
dietary intake, physical activity, smoking, and birth-control pills, Am J 
Clin Nutr 1991 Jan;53(1):132-42.
Nelson ME, Fisher EC, Dilmanian FA, Dallal GE, Evans WJ  A 1-y walking 
program and increased dietary calcium in postmenopausal women: effects on 
bone, Am J Clin Nutr 1991 May;53(5):1304-11.
Nielsen FH, Hunt CD, Mullen LM, Hunt JR  Effect of dietary boron on mineral, 
estrogen, and testosterone metabolism in postmenopausal women, FASEB J 1987 
Nov;1(5):394-7.
Zemel MB, Schuette SA, Hegsted M, Linkswiler HM  Role of the 
sulfur-containing amino acids in protein-induced hypercalciuria in men, J 
Nutr 1981 Mar;111(3):545-52.
Hegsted M, Schuette SA, Zemel MB, Linkswiler HM  Urinary calcium and calcium 
balance in young men as affected by level of protein and phosphorus intake, 
J Nutr 1981 Mar;111(3):553-62.
Marsh AG, Sanchez TV, Midkelsen O, Keiser J, Mayor G  Cortical bone density 
of adult lacto-ovo-vegetarian and omnivorous women, J Am Diet Assoc 1980 
Feb;76(2):148-51. 
 
 

 

E questo bel copia-incolla cosa avrebbe dimostrato secondo te?
per me dimostra solo la tua incapacità di parlare di argomenti 
nutrizionali in maniera seria. 
Dimmi cosa ci può essere di dannoso in 250ml di latte al giorno per 
un adulto sano. Parti da qui e argomenta senza scopiazzare dalla rete 
e poi ne riparliamo.

 senza scopiazzare dalla rete e poi ne riparliamo.
 
io credo che tu abbia proprio poco studiato perche' quelli sono studi di 
settore ed indicizzati su pubmed .
 
Puoi discutere qui quanto ti pare ma se non porti ricerche scientifiche i 
tuoi racconti rimangono alla  tuo cugino .
 
 
Latte e latticini nella dieta: i danni
 
 Gli esseri umani sono gli unici animali che consumano il latte di altre 
specie, e lo fanno anche dopo lo svezzamento. Tre quarti degli adulti, nel 
mondo, sono intolleranti al lattosio, cioè sono privi dell'enzima (lattasi) 
necessario ad agire sullo zucchero che si trova nel latte (lattosio); questo 
impedisce loro di digerire adeguatamente il latte e conduce a malattie del 
sistema digerente più o meno serie.
 
 Il profilo nutrizionale del latte è simile a quello della carne. Entrambi i 
cibi contengono un quantitativo simile di proteine e grassi saturi. Come la 
carne, il latte è completamente privo di fibra e delle centinaia di sostanze 
fitochimiche contenute nei cibi vegetali, che si sono rivelate fattori di 
protezione contro le malattie degenerative come la malattia coronarica e il 
cancro. [Goodland2001]
 
 La produzione di carne e quella di latte sono strettamente collegate; l'una 
può essere considerata il sottoprodotto dell'altra. Gli effetti sulla salute 
di un aumentato consumo di latte e latticini sono simili a quelli provocati 
da un aumento del consumo di altri prodotti animali, come la carne e lo 
strutto. Anche se i latticini a basso contenuto di grassi possono sembrare 
più salutari, il grasso rimosso nella loro produzione non viene mai 
sprecato, ma viene consumato in forma di burro, panna, gelati o nei cibi 
confezionati, quindi il netto degli effetti positivi sulla salute pubblica è 
pari a zero. Oggi sono ormai disponibili evidenze scientifiche del fatto che 
i latticini non portano alcun beneficio che non sia ottenibile in modo 
migliore da altre fonti, e che il loro consumo pone seri rischi che 
contribuiscono alla morbidità  e alla mortalità . [Goodland2001]
 
 Si crede comunemente che il contenuto di calcio del latte di mucca lo renda 
un cibo essenziale per prevenire il problema della ossa fragili, specie nei 
bambini. Il problema è che, anche se il latte può essere un modo efficiente 
per incamerare calcio dal cibo, ha anche molti svantaggi, in particolare un 
contenuto di grassi saturi molto alto. Come dichiara il prof. Walter 
Willett, "bere tre bicchieri di latte al giorno equivale a mangiare dodici 
fette di pancetta oppure un big mac e una porzione di patatine fritte". 
[Willet2001]
 
 Inoltre, la possibilità  di mantenere le ossa forti dipende, più che 
dall'aumentare l'introito di calcio, dal prevenirne le perdite. La perdita 
di calcio è un processo normale, che avviene attraverso la circolazione 
sanguigna, l'urina, il sudore e le feci; questo calcio deve poi esser 
rimpiazzato con nuovo calcio preso dal cibo o dalle ossa. Uno dei più 
importanti fattori nelle perdita di calcio sono le diete ad alto contenuto 
proteico, che fanno sì che una maggior quantità  di calcio venga persa 
attraverso le urine. Naturalmente le diete ricche di carne e latticini 
superano di molto i livelli di proteine raccomandati. [PCRM1999] Inoltre, le 
proteine derivanti da cibi animali probabilmente causano una perdita di 
calcio maggiore rispetto a quelle vegetali, e latte e latticini sono molto 
ricche di proteine animali, quindi, anche se sono ricchi di calcio, il 
bilancio finale è spesso negativo, il che causa una perdita di calcio nelle 
ossa, per compensare il calcio perduto.
 
 L'alta incidenza di osteoporosi nei paesi in cui il consumo di latticini è 
alto è un'ulteriore indicazione della sua inefficacia nel contrastare il 
problema della ossa fragili. Il recente report dell'Organizzazione Mondiale 
della Sanità  e della FAO sulle evidenze raccolte sul problema osteoporosi, 
indica che per la maggior parte delle persone sembra non esserci alcuna 
correlazione tra un aumento dell'introito di calcio e una diminuzione del 
rischio di fratture ossee. Le raccomandazioni OMS/FAO per l'osteoporosi 
indicano di mangiare più frutta e verdura piuttosto che affidarsi ai 
latticini per assicirarsi una buona salute delle ossa. [WHO/FAO2002]
 Riferimenti bibliografici
 
 [Goodland2001] Goodland R., The Westernization of Diets - The Assessment of 
Impacts in Developing countries - with special reference to China, DRAFT, 
2001
 
 [PCRM1999] Physician Committee for Responsible Medicine, PCRM. Vegetarian 
Starter Kit, PCRM, 1999
 
 [WHO/FAO2002] WHO/FAO, Diet, nutrition, and the prevention of chronic 
disease. Report of the Joint WHO/FAO expert consultation, 26 April 2002.
 
 [Willet2001] Walter C. Willett, Eat, Drink and Be Healthy, The Harvard 
Medical School Guide to Healthy Eating, Simon & Schuster, 2001 
 
 


Facebook: Massimo Bacilieri


ROTFL. Bellissima questa :-)


 specie, e lo fanno anche dopo lo svezzamento. 
 
Difficile addomesticare vacche e mungere per gli animali diversi dall'uomo!

  Riferimenti bibliografici
 
 
Www.sapermangiare.mobi
 

 E quando è alle strette... via coi siti imparziali! :-O
quel sito indicizza tuti i lavori scientifici che puoi trovare su pubmed
con te è inutile dirlo .....
Intanto non posti nessun link a qualche ricerca scientifica che confuti 
quelle portate finora .....
bene bene ... 


 
 
 
da parte vostra solo battute e nessun link ...ovviamente scietifico e non 
chiacchiere da bar......... 
 
 

 quelle portate finora .....
 
Portato COSA, che ti ho fatto una domanda di una banalità sconcertante e 
hai solo presentato la fiera dell'elusione.
Sto ancora aspettando una risposta.


 chiacchiere da bar.........
 
No, perché i tuoi link? Ripetizioni ossessive tipo mantra di quei 2-3 
link del solito sito di parte. Ah già, che indicizza alcuni studi di 
PubMed che poi sistematicamente non dicono quello che riporti tu...


 da parte vostra solo battute e nessun link ...
 
Studia invece di affidarti ai link!
Vedrai che tutto andrà meglio.
 
-- 
Frankie NiBBle
"Anche  le vene possono essere interessate
da aterosclerosi ( vedi flebite venosa )" - Mister X su it.salute -
 
 

 te non sei un biologo nutrizionista !!!!!!!!
 
guarda: ti risparmio la fatica, se vuoi un thread pieno di minchiate
sul latte ce n'è uno già pronto! :P
 
https://groups.google.com/group/it.salute/browse_frm/thread/2a7fca6e4f7e0be7?hl=it&scoring=d&q=il+latte+causa+osteoporosi&
 

 intossicazione da minchiate è elevatissimo.
 
Alle minchiate di alcuni siamo tutti mitridanizzati :D

 Vedrai che tutto andrà meglio.
 
 
 
volete fare i professori ma siete solo dei disinformatori .... 
 
 

 prolasso rettale e/o emorroidario.
 
Esistono persone che presentano sia una intolleranza al lattosio che 
una sindrome dell'intestino irritabile con stipsi prevalente. In 
questo caso i sintomi si mescolano e può non esserci diarrea. Ma 
allora la patologia che provoca la stipsi è un'altra no? 
comunque non voglio prevaricare l'opinione di un gastroenterologo che 
ovviamente ne sa più di me...

 Sarebbe davvero molto, ma molto utile a tanti.
 
Ecco due valide acque minerali (dati sulle bottiglie in plastica):
 
   Acqua min.     Ca    RF    pH
  -------------+-----+-----+-----+-------------------
    Sangemini  | 333 | 995 | 6,35|  
www.sangemini.it
 
   A.F. Bracca | 120 | 630 | 7,6 | 
www.fontebracca.it
 
  -------------+-----+-----+-----+-------------------
 
Abstract sul calcio assimilabile dalle acque minerali:
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1790046
   (1991)
   Comparative uptake of calcium from milk and a calcium-rich
   mineral water in lactose intolerant adults: implications
   for treatment of osteoporosis.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7696826
   (1994)
   Absorbability of the calcium in a high-calcium mineral water.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8781044
   (1996)
   Effect of calcium supplementation as a high-calcium mineral
   water on bone loss in early postmenopausal women.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10731509
  (2000)
   Mineral water as a source of dietary calcium: acute effects
   on parathyroid function and bone resorption in young men.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11193246
  (2000)
   Calcium supplementation with calcium-rich mineral waters:
   a systematic review and meta-analysis of its bioavailability.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15359356
  (2004)
   Biological effects of drinking-water mineral composition
   on calcium balance and bone remodeling markers.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15365401
  (2004)
   Calcium bioavailability from a calcium-rich mineral water,
   with some observations on method.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16895885
  (2006)
   Absorbability and utility of calcium in mineral waters.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18203918
  (2008)
   The effect of the alkali load of mineral water on bone
   metabolism: interventional studies.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18277375
  (2008)
   High-calcium mineral water as a calcium supplementing measure
   for post-thyroidectomy hypocalcemia.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18926940
  (2009)
   Alkaline mineral water lowers bone resorption even in calcium
   sufficiency: alkaline mineral water and bone metabolism.
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20672236
  (2010)
   Comparative study of the short-term effect of mineral water
   on calcium metabolism. [Article in Italian]
 
Bye,
 
  *GB* 
 
 

 volete fare i professori ma siete solo dei disinformatori ....
 
Scusate ma.. sto benedetto "CALCIO NELLE OSSA" non possiamo darlo a FRANK ?
 
Gliene diamo uno o due a testa e poi facciamo uno studio se la 
trollagine è curabile col calcio nelle ossa.. poi pubblichiamo su 
PUBMED, non ci piove.
 
YUS
 


ROTFL! Approvo tutto :-D


 PUBMED, non ci piove.
 
Lollone... :P
 
è da un po' che il titolo di questo thread mi invoglia alla
battuta...:P

 specie, e lo fanno anche dopo lo svezzamento
 
mai visto un gatto bere latte vaccino eh ? 
 
 
DrMorbius
 

 > specie, e lo fanno anche dopo lo svezzamento
 
Gli esseri umani sono gli unici mammiferi che si fanno la carbonara e 
i rigatoni con la pajata....