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Titolo: proteine "vegane"

Un quesito per i vegani del NG.
Scusate l'ignoranza, ma se decidessi di eliminare tutti i prodotti di
origine animale,
da dove potrei prendere le proteine che mi necessitano, visto che non mangio
legumi e men che meno la soia?
Grazie.

 legumi e men che meno la soia?
che io sappia ,nella dieta vegana,si riescono ad ottenere tutti gli 
aminoacidi essenziali grazie ad una associazione di legumi + cereali.
Escludendo anche i legumi,altri alimenti proteici facilmente repreribili 
sono la frutta secca.Ma anche quest'ultima non e' "completa" dal punto di 
vista proteico.Se escludiamo anche tutti i derivati della soia,credo che
davvero non rimango poi molto...
Attendo eventuali conferme o semntite..
P.s: anche a te i legumi danni problemi di "vita sociale" ?
^___^

 ha scritto nel messaggio
news:fF8Y9.101615$AA2.4...@news2.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:fF8Y9.101615$AA2.4...@news2.tin.it...

Scusami, ma se vuoi diventare vegana, come minimo non devi eliminare
nient'altro.E' gia' poco il cibo che puoi scegliere,semmai potresti
diventare semplicemente vegetariana, ma senza eliminare le uova  ed il
pesce.


Questa delle proteine è una vecchia convinzione superato oramai dalle ultime
scoperte nel campo della biogenetica. Infatti il ns. organismo sintetizza
(cioè si costruisce ex novo) tutte le proteine che gli servono attingendo al
materiale che gli viene con l’alimentazione cruda naturale in modo
particolare. Non serve dunque preoccuparsi, basta seguire il proprio naso e
il palato e mangerai esattamente quanto di serve per vivere senza problemi,
a condizione che il cibo sia assolutamente naturale e cotto e/o manipolato
in alcun modo.
Ciao Guenther
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

> Grazie.
G> Questa delle proteine è una vecchia convinzione superato oramai dalle
G> ultime scoperte nel campo della biogenetica.
Fonti please.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

Ciao Guenther
Sei piů logorroico di mia nonna!!
Tonino

materiale che gli viene con l’alimentazione cruda naturale in modo
Tutte tutte tutte? Ne sei proprio sicuro? Esistono degli amminoacidi,
detti essenziali, che debbono essere necessariamente introdotti con la
dieta.
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

In fF8Y9.101615$
AA2.4...@news2.tin.it
, chicchi, 
ciaoch...@tin.it
, il


tutti i cibi "naturali" contengono proteine: esse sono indispensabili alla
vita, quindi ogni vegetale ne contiene.
Se ti riferisci alle tabelle, considera soprattutto il rapporto delle
proteine con gli altri macronutrienti nel peso secco. la grande quantita'
d'acqua contenuta nei vegetali potrebbe dare l'erronea impressione che il
contenuto di proteine sia basso.
marco

 dieta.
L'esperienza che abbiamo fatto indica che l'organismo produce tutte le
proteine che gli servono ex novo. Generalmente le persone adulte che passano
a un'alimentazione cruda naturale non mangiano carne, uova o pesce crudo per
un periodo molto lungo, perché l'organismo é saturo a causa di anni di
sovracarico con proteine animali. La disintossicazione da queste sostanza a
volta dura parecchi anni, pensa che a me ancora oggi (dopo 10 anni) la carne
mi fa schifo.
Al contrario i bambini e gli adolescienti sono quelli ai quali la carne gli
piace (parlo sempre di carne cruda naturale senza condimenti per non
ingannare l'istinto) e io penso perché nella fase di crescita l'organismo
usa le proteine animali contenute nelle uova, carni e pesce.
La cosa importante é di non limitare la scelta del cibo naturale con
l'intelligenza umana, cioé fare come i bambini, provare a mettere tutto in
bocca, sentire l'odore e il sapore. Se piace significa che serve
all'organismo, se fa schifo semplicemente non serve. Fidati!


 usa le proteine animali contenute nelle uova, carni e pesce.
A me mi sembrasse che la tua dieta ti desse un pň di problemilli nel
chonnettere le frasi in itagliano coreto... sballio?

 
Cosa intendi per cibi naturali? Mica tutti i cibi hanno proteine...
-- 
-Diego (Atos)-

 all'organismo, se fa schifo semplicemente non serve.
E se a me piacciono l'odore ed il sapore della Nutella e delle patatine
fritte significa che ciò è quello di cui ha bisogno il mio organismo? Mi
spieghi bene?

 Cosa intendi per cibi naturali? Mica tutti i cibi hanno proteine...
quelli non esclusivamente minerali come il sale, o raffinati come lo
zucchero, o estratti come l'olio.
marco


Scusa se non sono sempre molto chiaro e preciso, sicuramente anche il mio
italiano non è sempre all´altezza. Ripeto dunque, gli istinti dell´olfatto e
il palato funzionano (sfortunatamente) solo con il cibo crudo naturale,
perché non si sono potuti adattare alle modifiche radicali come la cottura e
la manipolazione dei ns. cibi. I chimici industriali hanno speso anni di
ricerca per produrre sapori che ingannono i ns. istinti e oggi siamo
prigionieri di cibi che hanno tutti i connotati delle droghe. Uscirne é
molto complicato, solo criticare queste cose ti procura molte ire....


 ha
scritto:

Scusami, sono in viaggio, non appena torno ti mando i riferimenti


 ha scritto nel messaggio
news:CaxY9.45430$ZE.12...@twister2.libero.it...

Intanto un vegetariano NON mangia pesce, inquanto un vegetariano non mangia
nulla che "prima" era vivo.
L'apporto proteico ovviamente è assicurato dall'associazione
legumi/cereali...l'unico integratore che deve prendere un vegano è la B12.
Forse Chicchi, dici di non mangiare legumi perchè fin'ora non li hai
apprezzati avendo il palato corrotto da cibi super-raffinati come la carne.
Gli alimenti che puoi mangiare, escludendo i derivati animali ed i cadaveri,
al contrario di quanto dice questa Mara (che evidentemente non sa nemmeno
l'abc della cucina) sono moltissimi. Se sceglierai la via vegana scoprirai
gusti nuovi ed assolutamente appaganti..dopo un mesetto durante il quale ti
dovrai appoggiare a dei ricettari vegan scoprirai che cucinare senza morti
non solo è divertente e facile ma gustosissimo. Purtroppo nella ns cultura
la carne ed il pesce la fanno da padrona ed è quindi solo un problema di
adattamento. Se poi comincerai a frequentare i negozi bio  scoprirai
dell'esistenza di cereali gustosissimi come per esempio la quinoa e di
alimenti sostitutivi, come il seitan, buonissimi e facilissimi da cucinare.
Giusto per farti venire l'acquolina in bocca ti consiglio di dare
un'occhiata a 
http://www.vegan3000.info/
, invece per info più tecniche vai
su 
http://www.scienzavegetariana.it
Ciao!
Nina

 l'abc della cucina) sono moltissimi.
Sicuramente, ma Chicchi diceva di non mangiare legumi, il che mi sembra gia' un apporto prroteico in meno.In quanto a cio' che hai detto su di me senza conoscermi non merita commenti.Ti sei gia' qualificata consigliando l'integratore.

Sicuramente, ma Chicchi diceva di non mangiare legumi, il che mi sembra
gia' un apporto prroteico in >meno.In quanto a cio' che hai detto su di me
senza conoscermi non merita commenti.Ti sei gia' >qualificata consigliando
l'integratore.
Le tue parole sono state "E' gia' poco il cibo che puoi scegliere,semmai
potresti
diventare semplicemente vegetariana, ma senza eliminare le uova  ed il
pesce. ". Mi sembra che tu abbia detto che se elimini la carne già ti rimane
pochissima scelta...figurarsi ad eliminare anche uova, pesce e latte!!!
Per quanto riguarda la B12, per i vegani è necessaria....sempre che non si
vogliano avallare delle ricerche che indicano la B12 ingerita inutile. Ma io
non rischierei.
Nina

 vogliano avallare delle ricerche che indicano la B12 ingerita inutile. 
Infatti, non basta prendere gli integratori, ci vogliono anche le condizioni ottimali per poter essere assimilati.

 nulla che "prima" era vivo.
Grazie per le precisazioni.
per quel che riguarda i legumi in generale, tipo fagioli, ceci lenticchie &
c. proprio non mi piacciono e non li digerisco. Per quel che riguarda la
soia e i suoi derivati poi ho anche dei pregiuduzi. Non penso che tutta la
soia che circola per i vegetariani sia non OGM e anche se non sono sicura
che gli OGM facciano male, non voglio minimamente contribuire al loro
sviluppo perchè credo che facciano male al "pianeta". Poi se vogliamo negli
OGM questa frammistione fra regno vegetale e animale, mi fa parecchio
schifo! Leggendo le etichette dei cibi che compri ti rendi conto di come la
soia ( e il mais) stiano in tutti i buchi, e questo non mi piace.
Per non parlare poi di un articolo-denuncia che ho letto sugli effetti
negativi che la soia ha sul corpo umano.
Comunque penso che non potrò mai essere vegana, tuttalpiù vegetariana per
amore mio e non degli animali.
ciao

Infatti, non basta prendere gli integratori, ci vogliono anche le
condizioni ottimali per poter essere >assimilati.
Questo è un problema comune per tutti gli elementi della nutrizione e per
tutti i tipi di alimentazione. Una dieta bilanciata va "studiata" sia che si
tratti di una dieta onnivora che vegetariana che vegana.
Molte persone, direi la maggior parte, pur essendo onnivore non riescono ad
avere una dieta bilanciata e questo per ignoranza..e molte di queste persone
hanno problemi di salute proprio legati all'alimentazione. Nel nostro Paese
(ma mi pare che non siamo gli unici) non esiste una vera cultura
dell'alimentazione. Per esempio non mi ricordo di aver mai studiato a scuola
(sto parlando ovviamente di studi non specifici) la composizione degli
alimenti e la creazione di una dieta bilanciata. Però ci sono molte riviste,
per lo più femminili, che espongono milioni di diete dimagranti, che, messe
in mano a gente ignorante, sono poi quelle che creano più problemi.
L'unica difficoltà in più per un veg è che la nostra cultura è un continuo
mangiar cadaveri e questo crea un problema iniziale di adattamento. Molte
persone non saprebbero come metter su un pasto senza l'utilizzo di carne..e
questo è triste pernsando a quanti alimenti abbiamo a disposizione!!
Nina

 ciao
Non fare l'errore di sostituire la carne con le uova ed il
formaggio...altrimenti davvero ti fai del male..etica a parte.
Nina

 ha scritto nel messaggio
news:Vfa%9.75305$ZE.20...@twister2.libero.it...
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Rispondi alla mia domanda? Sai che fine fanno i pulcini maschi? E sai che
fine fa una gallina a fine carriera?
Solo una breve risposta..in quanto questo è un argomento certamente OT in
questo contesto.
Nina

 ha scritto nel messaggio
news:969%9.117081$0v.33...@news1.tin.it...
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 questo contesto.
Per fortuna lo sai da te.In quanto invece alla mia di domanda, dimmi, per te e' peccato mortale mangiare le uova di un allevamento dove le galline sono allevate a terra?

Per fortuna lo sai da te.In quanto invece alla mia di domanda, dimmi, per
te e' peccato mortale mangiare >le uova di un allevamento dove le galline
sono allevate a terra?
Si perchè sono costrette a produrre uova e quando lo fanno in maniera minore
vengono uccise e mangiate. e perchè i loro pulcini, inutili, vengono
triturati o fatti soffocare l'uno sull'altro.
Per me finanziare gli allevatori di ovaiole (e cmq solo una minima parte
delle uova presenti sul mercato è di allevamenti estensivi) corrisponde a
finanziare il mercato della carne.
Nina

 alimenti! :-)
Di mestiere faccio la contabile..francamente ho troppe cose di cui
informarmi ogni giorno!! ;o)
Cmq non sbaglio a dire che in Italia non si coltiva soja, vero? Non credo di
averne mai trovata di origine italiana. Però europea si.
Nina

 triturati o fatti soffocare l'uno sull'altro.
Beh, allora non ti rimane che allevarne tu una che ti faccia un bell'ovetto al giorno, ci hai pensato?Non scherzo(se hai un giardino).Io una volta l'ho fatto, e quando sono diventate vecchie non ho fatto il brodo, sai mi ero affezionata.

 ha scritto nel messaggio
news:aff%9.118737$0v.34...@news1.tin.it...
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 sono a fine produzione - anche nel nostro paese.
e i cimicioni dove li metti? =)

 ha scritto nel messaggio
news:b1k58k$147vsc$2...@ID-154267.news.dfncis.de...
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Beh, allora non ti rimane che allevarne tu una che ti faccia un bell'ovetto
al giorno, ci hai pensato?Non >scherzo(se hai un giardino).Io una volta l'ho
fatto, e quando sono diventate vecchie non ho fatto il >brodo, sai mi ero
affezionata.
Non ne ho lo spazio. E poi forse i miei gatti penserebbero ad un regalo per
loro....mi spiacerebbe vedere i miei mici sbeccati o la mia gallina in bocca
al gatto ;oP
Nina

Noto con stupore che non sai dell'esistenza di allevamenti in cui le
galline scorazzano >libere.Anziche' farti venire l'anemia io al tuo posto ne
cercherei uno.
purtroppo devo deluderti.
Vicino a casa mia c'č un allevamento di quelli che dici tu. Sulla confezione
delle uova scrivono galline allevate a terra.
Devi sapere che le galline sono in terra, ma dentro dei bei capannoni al
chiuso con luce artificiale.
Per scrivere "allevate a terra" devono, per legge,  solo dimostrare di avere
uno spazio aperto suff. a far scorazzare le loro galline. Il pollaio in
questione ha affittato (sulla carta) questi spazi da un contadino vicino,
che in quegli stessi spazi ha una vigna. ti posso assicurare che le galline
all'aperto non le ho mai viste.
Tanto per riportare la mia esperienza, poi spero che non siano tutti cosě,
ma ci credo poco.
Ciao

 Nina
fammi indovinare... muoiono come chiunque altro?
Marco

 che cimicioni?
uuuuh tocca sempre fa' i dottoroni =)
nezara viridula, la cui presenza massiva e` associata, almeno dalle
mie parti, alle coltivazioni di soia

 ha scritto nel messaggio
news:BA643BC7.11909%marco...@tin.it...
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Muoiono come le vittime dei peggiori film horror.
Nina

 ma ci credo poco.
Non può essere così per un fatto prettamente economico. Già dare da mangiare
alle bestie roba "sana" è un costo che ricade sul prodotto finale...figurati
quanto costerebbe allevare delle galline all'aperto. Le uova costerebbero
troppo e cmq sarebbero troppo poche per l'uso che ne facciamo.
Nina