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Titolo: Crudismo???

Ultimamente mi sono accorta che nella mia dieta... č tutto cotto!!!
Me ne sono accorta sentendo declamare in tv le grandi virtů nutritive dei
cibi crudi. (c.d. "crudismo")
Ma per cibi crudi si intendono solo frutta e verdura? (Proteine e
carboidrati mi paiono difficili da assumere "a crudo")
Acc... io la verdura la mangio quasi sempre cotta
e la frutta non la mangio praticamente mai....
Carboidrati e proteine poi non riesco proprio a capire come si potrebbe
inserirli crudi (l'idea di sgranocchiare pannocchie crude e di bere uova
crude non mi alletta per niente)
Voi cosa ne pensate???
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Riguardo il "coglioni" detto da Berlusconi...
Ho sentito gente affermare: "tutti usano questi termini. Finalmente un 
presidente che parla meno il politichese e piů il linguaggio del popolo".
Sono daccordo sul fatto che la politicha dovrebbe essere piů trasparente e 
comprensibile per il popolo...
... Ma č davvero questo che vogliamo sia in futuro il linguaggio del popolo 
e della politica???

 crude non mi alletta per niente)
ti faccio qualche esempio: la maionese e il tiramisů si fanno con l'uovo 
crudo :-)
anche il tuorlo sbattuto con lo zucchero č crudo...
le ostriche (potendo...) si mangiano crude, le acciughe all'ammiraglia e il 
carpaccio sono "cotti" solo da sale e limone
si mangia cruda tutta la frutta e l'insalata, i pomodori, le carote, il 
sedano, i carciofi, peperoni, fave ecc....
come vedi ce n'č abbastanza!

 i carciofi
i carciofi crudi?
beh, hià i peperoni non sono il massimo. mi chiedo come debbano essere i
carciofi, contando anche quanto sono duri...
ma come si fanno?
ciao.

 ma come si fanno?
bisogna prendere quelli teneri! ;-)
il modo migliore per mangiare le verdure crude, insalate a parte, è il 
pinzimonio: tazzina di olio evo con un pizzico di sale e pucciarli dentro 
tagliati a fettine sottili 


Non scordate il latte intero fresco!! Grassi, proteine e carbo crudi! 

 i carciofi crudi?
sono buonissimi, anch'io li ho scoperti da poco, quelli teneri privati 
delle foglie piů esterne li puoi fare in insalata
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Giacere ubriachi
sui ciottoli
č come dormire sui garofani.
			Basho
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 Non scordate il latte intero fresco!! Grassi, proteine e carbo crudi!
sě, io mi ero fissata su carne e pesce crudi...
ottima cosa, il latte! :-) 

Pippo ha scritto:

in sicilia le verdura si mangiano quasi come fossero frutti, incredibile.
ricordo di carciofi NON da pulire....


 ma come si fanno?
Non lo dire a nessuno, ma ieri mi sono fatto dei "cuori di carciofi"
Findus.
Li ho scongelati in frigo, poi li ho tenuti qualche minuto in forno il
minimo sufficiente per mangiarli belli caldi, ma ancora praticamente
crudi. Belli teneri e non male. Un filo d'olio extra vergine d'oliva.

 crudi. Belli teneri e non male. Un filo d'olio extra vergine d'oliva.
AAAARRRGHHHHH!!!!!
Mo' lo dico su ICH, cosi' Lcr & C se ti beccano ti friggono nell'olio 
bollente (di colza, ovviamente) :-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP
Max
-- 
Bomb's Guide - il Massimo... del bere!
http://www.bombsguide.org/

 > Non scordate il latte intero fresco!! Grassi, proteine e carbo crudi!
Crudi ? ne sei certo ?
M

 M
Il latte non UHT ha subito temperature elevate solo per pochi secondi... 
Tant'č vero che non c'č quasi perdita di vitamine, che sono fra le sostanze 
piů deboli al calore (o meglio, alcune di esse). Penso si possa quindi 
ritenere un alimento "crudo" 

 ritenere un alimento "crudo"
Forse il latte UHT può dirsi un po' cotto, e infatti a volte sa di
cotto ;)))

 ritenere un alimento "crudo"
oh che bello  , sapere  che   rimane  crudo anche il PUS .
http://www.medicinenon.it/latte_pus.htm
non so a Voi, ma  a me     il solo pensiero  fa letteralmente vomitare .
-- 
Madame
[Sii il cambiamento che vuoi vedere avvenire nel mondo.
M. K. Gandhi]
http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=free_me&Player=wm&speed=_med

 limone
E dopo questa cottura non perdono le loro proprietà??? Possono ancora essere 
considerati CRUDI???
E poi... non so come siano le acciughe all'ammiraglia"! Devo cercare la 
ricetta!!!
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L'opinione che gli altri hanno di noi dove sta?
Nella nostra testa o nella loro?
Nella loro c'è, ma è un *LORO* pensiero...
quindi visto che è nella *LORO* testa
riguarda solo *LORO*
;-) 

 Non scordate il latte intero fresco!! Grassi, proteine e carbo crudi!
Già... ma ho ancora in testa tande domande...
Ma i salumi non perdono le loro proprietà con la stagionatura??? Possono
considerarsi veramente CRUDI???
Idem per il formaggio (???)
E lo yogurt???
E anche il latte... lo vendono pastorizzato, dunque non è già "cotto"???


 E anche il latte... lo vendono pastorizzato, dunque non è già "cotto"???
Puoi comprarlo anche "crudo", infatti, non pastorizzato. :)
Ma il trattamento termico della pastorizzazione è a temperatura non
elevata...
In conclusione, più che fissarsi sul fatto se c'è stata cottura
oppure no, credo sia più importante guardare alle caratteristiche di
ogni cibo nel concreo.

otto ;)))
Proprio questa è l'impressione che fa a me infatti...
e poi non sa di niente :-(
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"Tanto tempo fa, i marziani e le venusiane si incontrarono, si innamorarono 
e vissero felici insieme perché si rispettavano e accettavano le loro 
differenze. Poi arrivarono sulla terra e furono colti da amnesia: si 
dimenticarono di prevenire da pianeti diversi".
John Gray