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Titolo: carne con odore cattivo

Oggi 30 settembre, ho appena buttato via una tagliata preparata il 23 e
acquistata al supermercato il 26 e conservata in frigo fino ad oggi. Aveva
un colore particolarmente scuro e un pessimo odore come di cadavere, che una
volta cotta è quasi scomparso. Il sapore però era pessimo. Mi è capitata la
stessa cosa anche al ristorante in almeno due occasioni (ristoranti
diversi). A cosa è dovuto?
O.

......che la carne morta è ovviamente cadavere.
Tu ne senti la puzza dopo tre giorni........i vegetariani subito.
Ciao Remo
Otto Vask ha scritto:
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In ana73d$c0s77$
1...@ID-50771.news.dfncis.de
, Otto Vask, 
nos...@iol.it
, il
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al fatto che al supermercato quando la carne confezionata va in scadenza la
riaprono e la riconfezionano come se fosse appena tagliata.
Marco

 ha scritto nel messaggio
news:ana73d$c0s77$1...@ID-50771.news.dfncis.de...

al fatto che come qualsiasi altro alimento fresco, dopo
un po' di giorni inizia ad essere aggredito dai batteri
e quindi in parole semplici, marcisce.
Ovviamente ci sono tempi diversi per ogni alimento
ma la cosa principale e' la catena del freddo:
se l'alimento era in frigorifero ma ad una temperatura
non adeguatamente fredda oppure e' stato riconfezionato
oppure ancora durante il trasporto si e' scaldato, o ancora
e' stato lavorato in un posto non pulitissimo, il processo
di degradazione e' molto piu' veloce.
alberto.

 Ciao Remo
Una prece.

 come di cadavere, che una volta cotta è quasi scomparso. 
Hai avuto un bel coraggio a mangiarla...

Tu ne senti la puzza dopo tre giorni........i vegetariani subito.
Requiescat in pace
** Rimuovi uno TSUBO per rispondere **

 Requiescat in pace
be', l'uomo come predatore e' scarsino, perche' non ha scatto, zanne,
artigli. Per un certo tempo della sua storia si e' nutrito (anche) di
carogne e questo spiega perche' non solo nessuno mangi animali vivi, o abbia
un senso di appetito al vederli, ma anzi pretenda che la carne inizi a
putrefarsi (frollatura) prima di ritenerla accettabile per l'alimentazione,
che comunque avviene di norma o con cottura o con stagionatura. se l'uomo
fosse geneticamente un vero predatore si comporterebbe come un gatto in
pescheria, il che evidentemente non e'.
Mi sembra molto piu' estraneo alla "naturalita'" dell'uomo nutrirsi di
cereali cotti (riso, pane, pasta), che in natura non esistono e che devono
affrontare un sistema di equilibrio della glicemia che come minimo e'
approssimativo. 
Marco

 questo spiega perche' non solo nessuno mangi animali vivi,
Secondo me, l'uomo non mangia animali vivi perche' che essi non stanno 
fermi nel piatto.

 fermi nel piatto.
Dopo aver effettuato una visita a Pechino ho cominciato a nutrire
dubbi su questo fatto....
(a parte che credo di essere l'unico che e' andato a cercare un
ristorante indiano a pechino per rinfrancarmi un po'...)
g.

 Tu ne senti la puzza dopo tre giorni........i vegetariani subito.
...io li frego....sento addirittura la puzza dell'animale ancora vivo! [;-)]
Ciao!!!
Massimo
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 g.
di solito si cercano i ristoranti cinesi in India..
Marco

 ha scritto nel messaggio
news:Xns929B788ED2A1...@130.133.1.4...
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