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Titolo: Pane di Rivalta al Maurizio Costanzo Show

Finalmente la verità sul pane di Rivalta è venuta fuori. Ci sono voluti mesi
e un orda di nutrizionisti e psicologi, ma dopo due ore finalmente il dott.
Christian Vattelapesca ha calato le braghe.
In sostanza egli prescrive diete chetogeniche spinte (tipo Atkins), farmaci
contenenti composti amfetaminici, e ti consente di mangiare pane e pasta
perchè usando la sua farina proteica non assumi comunque carboidrati.
E la gente dimagrisce ed è soddisfatta (quella che non sta male...). E
grazie al c...!!!!!
E il delirio più totale è quando afferma che il fallimento delle diete è
dovuto al fatto che dieta = restrizione, e vorrebbe risolvere il problema
eliminando i carboidrati x sempre dalla dieta di ognuno di noi, così ci
possiamo strafogare assumendo solo proteine grazie alla sua farina
miracolosa. Spero proprio che nessuno segua questo consiglio, anche se temo
che qualcuno lo stia già facendo...
Ciao a tutti
Andrea Tbaldi
www.contacalorie.it

 che qualcuno lo stia già facendo...
Sei mai andato sul NG it.sport.palestra?? C'è una miriade di gente che segue
la dieta chetogenica e metabolica, altro che nessuno.
Io non so se faccia bene, se non faccia nulla (in termini di danni, che poi
fa dimagrire è certo), o se faccia male e quanto. Mi sto solo chiedendo: è
pur vero che queste diete sono state elaborate da medici preparati (a parte
quello del MCS che citi tu, che mi pareva un mitomane), ma perché allora il
90% dei medici sono contrari e mettono in guardia dagli effetti
collaterali??? Sono tutti rincoglioniti e retrogradi e quei pochi che invece
pubblicizzano queste diete sono più furbi??? Boh, mi pare molto strano...
Ciao
Sculler.

 pubblicizzano queste diete sono più furbi??? Boh, mi pare molto strano...
Secondo me queste diete hanno ragione di esistere, eccome. Nel senso che se
sono ben fatte, fanno sicuramente dimagrire più in fretta delle diete
bilanciate, oppure sono indispensabili se uno cerca una definizione spinta,
e quindi deve perdere quei 2 Kg di grasso che altrimenti sarebbero molto
difficili da buttare giù. Ma si parla di persone che hanno una certa
conoscienza, e sanno quello che stanno facendo, o addirittura sono seguiti
da medici.
Il grosso problema del dott. Zough.... è che secondo lui uno dovrebbe
mantenere questa dieta a vita  (e quindi non per molto...)!
D'altronde, per quello che ne so, molti dietologi fanno eliminare i carbo ai
loro pazienti periodicamente, utilizzando di fatto diete chetogene, e non
fanno quello che dovrebbero, cioè non dicono al paziente che deve
acculturarsi un minimo e fargli capire chiaramente che con la dieta che lui
gli fornirà caleranno, ma se non impareranno a mangiare riingrasseranno con
tutta probabilità. Seguire una dieta per qualche mese è relativamente
semplice, il problema è mantenere il peso raggiunto imparando a mangiare.
Ma a parte tutto il problema che ha sollevato il mitomane è vero: la gente
non tollera restrizioni alimentari e non riesce a cambiare stile alimentare
(e non li biasimo: dopo 20 anni che mangi grasso non è per niente semplice
cominciare a mangiare verdura e roba poco condita...) e per questo motivo il
problema dell'obesità è lungi dall'essere risolto. Ma purtroppo per ora
l'unico modo per mantenere il peso è quello di cambiare abitudini di vita,
almeno fino a che qualcuno non inventerà la pillola giusta. I nutrizionisti
in TV possono permettersi di dirlo, ma un dietologo che ha di fronte un
cliente sa benissimo che se quest'ultimo non vedrà risultati immediati si
demoralizzerà e non andrà più da lui.
Ciao
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 wrote in message
xFEk8.25680$%g7.7...@twister2.libero.it...
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www.contacalorie.it
Non ho visto Maurizio Costanzo Show, quindi non mi pronuncio in merito.
Solo una considerazione, a volte mi sembra che voi esperti di questo NG
viviate sulla luna. Mi sembra naturale che la gente non tolleri le
restrizioni alimentari, avete mai sentito parlare di amanti della buona
cucina? Nessuno qui ama i piaceri della cucina?
Avete mai sentito parlare di persone che nonstante seguano un corretto
regime alimentare e di vita non dimagriscono fino al loro peso forma 
(e dalle analisi non risultano disfunzioni del metabolismo)?
Queste persone ne conosco tante, basta con l'immagine della persona che
è
grassa peché si strafoga di dolci e fritti, c'è chi non ne mangia da 
mesi e mesi eppure non raggiunge il peso forma!
Ad esempio io sono a dieta da 9 mesi nei quali ho perso 8 chili, devo 
però dimagrire altri 4 chili (e secondo me anche di più, ma la mia 
dietologa dice di no). La mia dietologa è stupita del fatto che sia
così lenta a dimagrire, che non abbia già raggiunto il mio peso forma,
dice che non ha sperimentato mai una reazione lenta come la mia, ed io
sono stufa e demoralizzata, non è vero che basta un corretto regime
alimentare e stile di vita, secondo me bisogna anche essere 
geneticamente ben equipaggiati e non tutti lo sono, secondo me voi siete
così
duri perché siete tra i fortunati e non fate troppi sforzi per mantenere
il vostro peso forma.
Scusate lo sfogo...
-- 
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cucina? Nessuno qui ama i piaceri della cucina?
IO! :-) Purtroppo non mi concedo tutto quello che vorrei, per quella
ciccia che devo ancora mandar via e per l'intolleranza al lattosio, ma
considero il buon cibo come il buon vino, la buona compagnia...insomma
uno dei piaceri della vita. Sono piuttosto godereccia :-))
E cosi' tanto per aggiungere osservazioni: spesso le diete sono
costruite su misura per persone che possono prepararsi o farsi
preparare tutti i pasti "spuntini" compresi, e avere il tempo di
mangiare in modo decente.
Io faccio colazione alle 6 e15, pranzo in 15' in un orario compreso
tra le 13.00 e le 14 (un panino, ovviamente) e questo 6 giorni alla
settimana. (5 al lavoro e 1 in treno). 
Due/tre cene fuori alla settimana. 
Quando ceno a casa abbondo sia per la fame che per il piacere di
mettere finalmente le gambe sotto il tavolo, di chiacchierare e di
mangiare qualcosa di buono. 
Odio gli spuntini, inutile ho provato ma preferisco un pasto vero... e
comunque non avrei il modo e il tempo di fermarmi a mangiare una mela
o qualcosa del genere.
Come conciliare questo "stile di vita" con una sana alimentazione? 
Considerando che non ho nessunissima voglia di mollare il lavoro e le
uscite....:-))
Conoscete ricette "equilibrate" di panini? O qualcosa da portarmi
nella "schiscetta"? (sono stanca del solito pane e bresaola...)
No beveroni o barrette, grazie :-)
MT 

 ha scritto nel messaggio
news:3c95fa52...@powernews.libero.it...
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Ciao carissima :)
ti do qualche ricettina veloce per riempire il panino senza che si arrivi a
3000 Kcal ;)
1) una frittatina fatta con delle bietole scottate e passate in padella
(rigorosamente antiaderente !) e un uovo, oppure sempre le bietole o gli
spinaci e una fettina di scamorza.
2) mousse di tonno fatta frullando tonno al naturale ben scolato e un
cucchiaio scarso di mayonese allo yogurt e foglioline di belga
3) speck e melanzane grigliate (quelle surgelate)
Mi fermo qui ma ne ho altre :))) basta chiedere...
Lily che oggi si é mangiata 2 arancini di riso accompagnati da insalatina
fresca di stagione e 1/2 bicchiere di vermentino frizzante :)

 Scusate lo sfogo...
Figurati, hai fatto benissimo!
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 ha scritto nel messaggio
news:3c95fa52...@powernews.libero.it...
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Il panino non è una gran bella soluzione, xchè è calorico e non sfama molto,
inoltre è un po' sbilanciato a favore dei carbo.
Io uso le gavette: verdura condita con olio extravergine di oliva, insalate
di pollo o tacchino e cereali, o di tonno e pomodori, che si possono
mangiare ovunque, anche in treno.
Il tutto preparato al mattino o la sera prima. I cereali li puoi cuocere una
volta alla settimana, e tenerli in frigo. L'insalata e la verdura li puoi
pulire e/o cuocere una volta alla settimana, e fare le porzioni x ogni
giorno.
Come spuntino un bel tocco da 25 grammi di grana e un frutto (non ci credo
che non hai tempo di mangiare una mela!), o un uovo sodo e un frutto, o
ancora verdura in gavetta.
Al ristorante è quasi tutto ipercalorico, ma se sai scegliere o rompi le
scatole al cuoco per far cuocere senza grassi aggiunti anche lì puoi
mangiare sano (e poi ogni tanto si può anche sgarrare...).
Ciao
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 sono stufa e demoralizzata,
Ma perché mai ??? Stai raggiungendo il tuo obiettivo, in tutti questi mesi
hai avuto occasione di imparare a nutrirti in maniera più equilibrata, il
tuo corpo ha avuto modo di abituarsi pian piano al cambiamento e sicuramente
questo ti aiuterà a non riprendere peso alla velocità della luce. Certo
avresti potuto perdere quegli 8 Kg in un mese, facendo la fame, perdendo più
liquidi e muscoli che grasso, saresti stata magari strafelice sul momento,
ma poi ?? Secondo me ci si dimentica troppo spesso che l'obiettivo vero non
é solo perdere peso ma perderlo bene e una volta per tutte !
Sii soddisfatta e orgogliosa del tuo percorso, non mollare e concediti uno
strappo ogni tanto, per l'umore e persino per la bilancia, altrimenti il tuo
organismo si abitua alle "ristrettezze" e poi ti fa strani scherzi...
Lily

 energetiche...
Ma se mi dai ragione, allora perché spesso in voi "esperti" mi sembra di
vedere un certo "disprezzo" ed "autosufficienza" verso le persone 
sovrappeso? Vi prego di avere più umanità e comprensione!
Ciao
Pat
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 questo ti aiuterà a non riprendere peso alla velocità della luce. 
CUT 
Grazie per l'incoraggiamento, ma da tre mesi sono in stallo, anzi ho 
ripreso un chilo!! Quindi capisci come può essere il mio morale ..
Ciao
Pat
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 sovrappeso? Vi prego di avere più umanità e comprensione!
Hai ragione, mi è capitato a volte di essere un po' duro, ma solamente per
smorzare facili entusiasmi di chi è dimagrito troppo in fretta o per cercare
di far capire che non esistono scorciatoie.
Immagino che sia molto difficile la situazione per chi è sovrappeso o obeso,
e mi scuso se ho dato un'impressione di disprezzo o autosufficienza, se l'ho
fatto volevo solamente ribadire con tutta la forza possibile che le
scociatoie non esistono: o si cambiano abitudini e ci si dirige verso cibi
più sani e ipocalorici, o altrimenti non c'è nulla da fare.
Ciao
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

mangiare sano (e poi ogni tanto si può anche sgarrare...).
Per quanto riguarda il ristorante, sono gia' una grandissima
rompiballe per via dei latticini... chiedo sempre tutti gli
ingredienti con grande gioia dei poveri camerieri...:-)
MT

fresca di stagione e 1/2 bicchiere di vermentino frizzante :)
MT e il suo ennesimo panino e bresaola. (forse per l'ultima volta)

magri!
Come stufi uguale?? Oltre a qualcosa di meno calorico di un panino
(anzi di "meglio calorico", di piu' equilibrato), cerco qualcosa di
meno noioso, di vario, di appetitoso...
MT

 e' che poi a cena mangio meno :-))
Non è detto, prova ad arrivarci un po' più sazia, la tattica di mangiare
poco di giorno (che è relativamente facile, xchè si è impegnati) per
concedersi di tutto la sera, secondo me, non paga.
In situazioni di emergenza, la minestra di verdure Knorr (in scatola), ha
pochissime calorie e dopo che l'hai mangiata non ci sta più niente! A me
piace, ma ovviamente se ti fa schifo lascia perdere (comunque è solo per le
emergenze...)
Ciao
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 meno noioso, di vario, di appetitoso...
Tutto sta nel tempo e nella voglia che hai di prepararti il pranzo da casa.
Io durante la tesi di laurea ho imparato a farmi alcuni piatti che portavo
al laboratorio, ma con due spuntini e un pranzo riempivo uno zaino e mi
svegliavo tre quarti d'ora prima la mattina per preparare: per tre mesi si
può fare, ma a lungo termine può diventare pesante...
Ciao
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

Tutto sta nel tempo e nella voglia che hai di prepararti il pranzo da casa.
Qesta sera cucinando ho gia' preparato il pollo per l'insalata di
domani!
Grazie di tutto,
MT

 Pat
hola! un piccolo consiglio:
se non c'hai ancora provato fai una cosa: vai in palestra!
ma non per fare solo cardio ecc... come fanno *quasi tutti* in dimagrimento,
ma per fare un bel po' di pesi, ma pesi pesanti!
ricorda infatti che i muscoli consumano, e molto! :-)
ricorda pero' che in questo caso devi buttare via la bilancia (non è piu'
veritiera)
e utilizzare un bello specchio!
PS: e non ti preoccupare di diventare come schwarzy! non e' mica cosi'
facile! ;-)
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Ciao by Allanon