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Titolo: intolleranze alimentari contradittorie

salve
ho sotto mano il referto delle mie intolleranze alimentari
risulto altamente intollerante a
Latte vaccino 244,17
Fiocchi di latte  390,79
ma non ha
Formaggi fusi 10,72
Formaggi stagionati 28,70
ci può stare perche il lattosio non è presente nei formaggi stagionati
ma poi vedo che posso anche mangiare il
Burro 24,78
ma nel burro il lattosio è presente
Non mi racapezzo....
PS
Esame Allerfood - 90
intervallo
da 0 a 50 negativo
da 50 a 100 lieve intolleranza
da 100 a 200 moderata intolleranza
da 200 a 400 elevata intolleranza

 Non mi racapezzo....
Ti dice nulla tutto ciò? :-)
-- 
Frankie NiBBle
"Se non ci fossero le statistiche a salvarvi il culo, sareste messi al 
rogo" - Mister X su it.salute

 ho sotto mano il referto delle mie intolleranze alimentari
Citando Caludio Cricelli, presidente della società italiana di medicina 
generale, "i test per le intolleranze alimentari sono esami destituiti di 
ogni fondamento"
INCOLLO:
I TEST PER LE INTOLLERANZE ALIMENTARI?
LI FANNO TUTTI, MA SONO UNA TRUFFA. DALL'ESAME DEL CAPELLO A QUELLO DELLA 
FORZA MUSCOLARE. "NESSUNA BASE SCIENTIFICA"
I medici: "sono inutili. In nove casi su dieci l'esito è positivo"
ROMA - «Non è vero eppure ci credo». Deve essere questo il motto che ogni 
anno trascina migliaia di persone in farmacie, studi e laboratori dove si 
eseguono test per le intolleranze alimentari.
"Inutili, vere truffe", secondo la medicina ufficiale che periodicamente, 
nel tentativo di stroncare il fenomeno, torna alla carica con editti di 
condanna.L'ultimo pubblicato su Medical Network, rivista dei medici 
specialisti ambulatoriali (riuniti nel SUMAI). Eppure la moda è più che mai 
in auge, mutuata dagli Stati Uniti nel 2000. I due terzi circa degli 
italiani che si fanno visitare dal medico per dimagrire confessano di aver 
provato almeno una volta il TRICOTEST (analisi del capello), un VEGATEST 
(apparecchio che misura la reazione ai cibi) o un esame fondato sulla 
KINESIOLOGIA. Stringi in mano ampolline con estratti di sostanze a rischio 
per osservare eventuale perdita di forza muscolare. Nel 90% dei casi la 
risposta è positiva. Si scopre di essere intolleranti a qualcosa. In genere 
latticini, cereali, frutta secca, salumi, pasta. I più calorici. E così il 
nuovo, presunto intollerante torna a casa determinato a tagliare dalla 
tavola i cibi incriminati. Giovanni Spera, presidente della società italiana 
contro l'obesità, non ha dati numerici ma conferma: "Quasi tutti abboccano, 
si fanno abbindolare dalla suggestiva teoria secondo cui non si dimagrisce 
perché si mangia ciò che il nostro corpo rifiuta. Un facile alibi per dire a 
se stessi che non è colpa nostra".
Su Medical Network un allergologo dell'azienda ASL di Reggio Emilia, 
Gianluigi Rossi, dopo aver analizzato la letteratura scientifica disponibile 
conclude: "Emergono con chiarezza l'inconsistenza e le contraddizioni, 
terminologiche e concettuali, dei sostenitori. Non esiste alcun esame di 
laboratorio in grado di valutare la presenza di una intolleranza 
prescindendo dalla storia clinica".
Durissima la posizione di Claudio Cricelli, presidente della Società 
Italiana di Medicina Generale: "Sono esami destituiti di ogni fondamento, 
truffe". "Malgrado diverse società scientifiche si siano espresse come noi, 
la gente non cambia atteggiamento. Le conseguenze sul piano nutrizionale 
possono essere pericolose".
La popolarità delle intolleranze è alimentata dal passaparola, dai racconti 
di dimagrimenti miracolosi legati alla scoperta che l'organismo non sopporta 
certe sostanze. Dalle promesse di operatori non sempre ben documentati. 
L'allergologo Claudio Ortolani parla di tecniche illogiche che costituiscono 
il pretesto per diete rotatorie: "Si tolgono a rotazione i cibi sospetti. 
All'inizio in effetti si perde qualche chilo, ma succede lo stesso con i 
placebo. Poi torna tutto come prima". La nutrizionista Gigliola Braga, nota 
per il sostegno alla dieta a Zona, non utilizza i test: "Di intolleranze non 
si ingrassa. Per curiosità statistica segno sulla scheda dei miei pazienti 
se ne hanno fatti. E la maggior parte ci sono cascati".
 Novembre 2007

 FORZA MUSCOLARE. "NESSUNA BASE SCIENTIFICA"
Solo che il tipo ha fatto un esame che non c'entra nulla con quelli 
"esotici". :-))
lsd 

> FORZA MUSCOLARE. "NESSUNA BASE SCIENTIFICA"
E qui concordo ancora.
-- 
dr. G. Paolo Vanoli - Giornalista (Albo speciale) - Consulente in Scienza 
della Nutrizione e Medicine Naturali - Webmaster di: 
www.mednat.org
 

 controllare se un soggetto utilizza droghe oppure no ?
Forse perche' c'e' una certa differenza tra il capire se il soggetto assume 
certe sostantanze o se invece e' intollerante a qualche cosa ?
lsd 

 controllare se un soggetto utilizza droghe oppure no ?
Non c'entra assolutamente niente 

lsd ha scritto:

E pretendi che il vanoli faccia questo tipo di ragionamenti?
-- 
[cut off the capital B to reply]