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Titolo: Latte di Soia, una piacevole sorpresa

Ho letto svariati vecchi posts sull'argomento, e un bel pò di roba su 
parecchi siti. Inutile dire che si dice tutto e il contrario di tutto. 
Fatto sta che l'altro giorno mentre mi trovavo al supermercato, nel 
reparto latte e varie mi sono imbattuto in una carrellata di Latte di 
soia di tutti i tipi, liscio, con calcio, con vit. ACE, e credo qualche 
altra variante. Beh, per curiosità ne ho preso una confezione, inutile 
dire cosa c'era scritto su di essa. Una volta assaggiato, essendo un 
bevitore DOC di latte "vero", ho provato un pò di disgusto verso quella 
bevanda così tanto amata/odiata... fatto sta che dopo vari assaggi 'sto 
latte di soia ha cominciato a piacermi. Mix finale: Latte di Soia, Orzo 
e un buon cucchiaio di Fruttosio. Non c'è che dire, ma mi piace 
parecchio, ha un retrogusto particolare.
Non mi è mai passato nella mente nemmeno per un istante di barattare il 
latte vaccino per quello di soia, sia perchè penso il latte sia 
insuperabile, e sia per la differenza di costo non proprio indifferente 
(1,19€ per 1 L di latte scremato contro i 2,49€ per 1L di latte di 
soia). Ad ogni modo oggi ho provato il valsoia drink (non ricordo la 
marca della prima confezione acquistata), e mi è sembrato un pò 
diverso, sapore meno intenso, però comunque l'ho ritenuto ottimo.
Per quanto riguarda la digeribilità, l'ho trovato molto leggero.
Insomma, non so quale sia la verità sul latte di soia, alcuni dicono 
che stimoli la tiroide, altri addirittura che l'inibiscano (secondo me 
dovrebbe proprio non far nulla, nè stimolarla nè inibirla). Sicuramente 
ci sono pressioni sul lato prettamente economico che spingono dall'una 
e dall'altra parte.
Mi piacerebbe avere le vostre impressioni.
-- 
Studentello di Medicina e Chirurgia
Contatti: 
francesc...@gmail.com
  (valida anche per MSN)
Sito: 
http://oneiromancy.altervista.org/

 vaccino per quello di soia, sia perchè
Sia perché la bevanda alla soia non è latte ;D

 latte vaccino per quello di soia, 
Anche la pasta e fagioli e' ottima, ma che c'entra con il latte?
-- 
fulmo

fulmo ha scritto:

è una delle tante prove dell'efficacia dell'enorme investimento 
pubblicitario dell'industria della soia. Basta attribuire la parola 
latte a una bevanda per farla automaticamente assurgere a sostituto del 
latte vaccino. D'altra parte son almeno vent'anni che codeste aziende, 
traendo profitti inauditi, battono ogni strada per far entrare la soia, 
o meglio le frazioni della soia, in ogni alimento, compresi i cosiddetti 
alimenti naturali.
-- 
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   C'ero soltanto. C'ero. Intorno mi cadeva la neve.
				  (K. Issa)
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 marca della prima confezione acquistata), 
tu pensa che genialità: ti vendono un po' di acqua aromatizzata a 2,49 
euro partendo da una frazione della soia ricavata con solventi. Un'opera 
di ingegneria alimentare, non c'è che dire.


 Sito:
http://oneiromancy.altervista.org/
Proprio perché si dice tutto ed il contrario di tutto, non mi fiderei
al posto tuo. La soia non produce naturalmente "latte"; inoltre,
essendo ricca di fitati, un suo elevato consumo potrebbe - a mio
parere - anche ostacolare l'assorbimento di vari minerali a livello
intestinale. I possibili problemi legati al funzionamento della
tiroide, inoltre, li conosci anche tu.

 Anche la pasta e fagioli e' ottima, ma che c'entra con il latte?
Vabè, era sottinteso che la parola "latte" era per rendere esplicito 
l'argomento. Lo sa pure un cretino che il latte è la secrezione delle 
ghiandole mammarie e che quindi il "latte" è quello e basta. Il mio 
post è nato dalla curiosità e dalla sorpresa di questa "bevanda" alla 
soia (va bene così?) tanto pubblicizzata e da tanti amata e da 
altrettanti odiata. Infine il confronto con il latte era semplicemente 
perchè era semplicemente accostabile al latte, per modo di utilizzo, 
preparazione. E' come confrontare orzo e caffè, nè l'orzo è caffè, nè 
il caffè è orzo, ma c'è chi prende l'uno o l'altro, o entrambi. Però 
entrambi si possono preparare nella stessa maniera, entrambi si possono 
assumere la mattina a colazione, da soli o con latte, ed entrambi si 
possono assumere nell'arco della giornata. In poche parole sono 
alimenti "compatibili".


 tiroide, inoltre, li conosci anche tu.
Mah, quando ci sono pareri così discordanti, la verità dove sta? 
Sicuramente non fidarsi è meglio, ma non penso che assumere di tanto in 
tanto una bevanda alla soia sia un dramma. E per inciso, non come 
sostituto di un altro alimento, ma per il piacere di bere la suddetta 
bevanda.
-- 
Studentello di Medicina e Chirurgia
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francesc...@gmail.com
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http://oneiromancy.altervista.org/

 accostabile al latte
Il problema è appunto questo, che viene frainteso come sostituto del 
latte. A scanso di equivoci, IMHO meglio chiamarla col suo vero nome: 
bevanda alla soia. :)

 
Aswsumere di tanto in tanto un qualunque cibo (che non sia un'amanita 
phalloides) non e' mai un dramma! ;-)
-- 
fulmo