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Titolo: Dieta proteica

Salve a tutti sto seguendo dal 1' febbraio un regime a basso contenuto 
giornaliero di carboidrati (max 30 gr. al giorno) mangiando senza 
restrizioni proteine e grassi finora ho persi 8,2 kg. (114,2-106,0).
Non credo che sia male pero' negli ultimi 10 giorni ho notato un 
rallentamento nella perdita di peso! Cosa mi consigliate di fare? Non vorrei 
cambiare tipo di dieta in quanto quelle di tipo "ipocalorico" sono troppo 
ferree e le mollerei subito.
C'è chi mi ha consigliato "almeno ogni 10 giorni in un pasto mangia pasta, 
pizza o un dolce cosi dai una botta al metabolismo"!
Che dite? 

 ha scritto nel messaggio 
news:9zCQf.5016$nz4....@tornado.fastwebnet.it...

Dico che ti hanno consigliato bene!! Io addirittura direi almeno ogni 4-5 
giorni con quel livello giornaliero di carbo...
Oltre a dare una accellerata al tuo metabolismo ,tale consiglio è 
soprattutto importante per puri motivi salutistici.
Ti ricordo che non è molto salutare ed altamente sconsigliato ,per i reni e 
fegato in primis, mantenersi per lunghi periodi a pochissimi grammi di 
carboidrati giornalieri e ad alti livelli di proteine e grassi. Ne va della 
tua salute. Altro discorso invece è seguire regimi a basso contenuto di 
carbo intervallati però da giorni di ricarica (vedi metabolica).
Ciao
-- 
Tirare via NOSPAM per rispondere:
andy_june...@hotmail.com

 ha scritto nel messaggio 
news:441342ef$0$29103$5fc...@news.tiscali.it...


 ha scritto nel messaggio 
news:9zCQf.5016$nz4....@tornado.fastwebnet.it...

Anch'io seguo una low carb ma ogni 3 giorni, quindi due volte alla
settimana, mangio per colazione 2 etti di pasta (del tipo che preferisco al
momento) condita con l'olio extravergine di oliva a piacere e rigorosamente
senza sale. 

 settimana, mangio per colazione 2 etti di pasta
Scusa, a colazione??
Intendi a pranzo vero?
Sabrina

 senza sale.
Alla fine mangi più pasta di me, allora! :)

 Sabrina
Penso che intendesse proprio a colazione invece...
^__^ 

> Si va bene la ricarica ma di quanti grammi deve essere questa ricarica?
Beh, sicuramente sostanziosa... Il tuo obiettivo sarā ricaricare tutte le 
riserve muscolari pių quelle del fegato, che saranno tutte per lo pių vuote. 
Direi anche 250-300g di carbo... 

 ha scritto nel messaggio 
news:yTQQf.29024$PR2.5...@twister2.libero.it...

A colazione. Lo trovi strano?
Io ho sempre trovato strano mangiare dei dolci per colazione. 

 Scusa, a colazione??
Questione di abitudini...
Piuttosto, la mattina quando mi alzo ho appetito, e mi seccherebbe un
po' aspettare il tempo di preparazione della pasta e del condimento
(solo olio da solo non mi esalta) :)

 senza sale. 
Uao! Una vita ricca di soddisfazioni, eh!
Ma una normale alimentazione ricca e varia, no eh? Bisogna proprio farsi 
del male cosi'??? Bah...
Max

 ha scritto nel messaggio 
news:dv6645$mna$1...@daniel-new.mch.sbs.de...

Vivere per mangiare o mangiare per vivere? antico dilemma!
Io ho scelto di mangiare per vivere. 

 Io ho scelto di mangiare per vivere. 
Ok, e fin qui ci siamo.
Mangiar bene o mangiar male?
Mangiare con gusto o senza gusto?
Mangiare di qualita' o no?
Max

"megaMAX" <massimo.bombino_LEVA@QUESTO_email.it.invalid> ha scritto nel 
messaggio news:dv6ip5$to8$1...@daniel-new.mch.sbs.de...

Mangiar bene non e' soddisfare il palato. E' dare all'organismo cio' che ha 
bisogno. 

 bisogno. 
Spiegami per quale strano motivo le due cose sarebbero in 
contraddizione, magari con degli esempi concreti.
Max

"megaMAX" <massimo.bombino_LEVA@QUESTO_email.it.invalid> ha scritto nel 
messaggio news:dv6khg$9o6$1...@daniel-new.mch.sbs.de...

L'organismo ha bisogno del sale aggiuntivo? No, perche' il sodio necessario 
e' gia' contenuto negli alimenti. L'organismo ha bisogno dello zucchero da 
tavola? Neanche. L'organismo ha bisogno dei dolci o degli alcolici?
Quattro esempi di alimenti non richiesti dall'organismo ma dal palato. 

 Quattro esempi di alimenti non richiesti dall'organismo ma dal palato.
Se vogliamo essere precisi, a parte gli alcolici, non hai bisogno del resto 
solo perché lo assumi mescolato ad altri ingredienti e quindi non hai 
bisogno di usarlo come additivo singolo. Infatti il sodio, lo zucchero e gli 
zuccheri rapidi e i grassi (contenuti principali dei dolci) li assimili già 
in quantità ottimali con i cibi di cui ci si nutre abitualmente ogni giorno 
(pasta, carne, frutta e verdura). È però vero che se non ci fosse sodio 
nell'acqua e nei cibi che mangiamo quotidianamente, dovremmo aggiungerlo. Se 
non ci fossero zuccheri rapidi in nessun alimento, prima e/o dopo una gara o 
un allenameno intenso dovremmo mangiare per forza una fetta di dolce o una 
bevanda zuccherata.
Quindi, credo che se una preferisce riempirsi un di meno lo stomaco ma 
mangiare 50g di cioccolato invece che 250 di fesa di tacchino sia 
liberissimo di farlo. Senza tornare sul discorso dell'insulina, per favore, 
perché ciò che voglio dire è un'altra cosa, e penso di essere stato chiaro. 

 bisogno.
Mangiare bene è entrambe le cose.

 liberissimo di farlo.
Il punto iniziale era "mangiar bene richiede la soddisfazione del palato?".
Per cortesia, segui il discorso prima di intervenire. 

 Quattro esempi di alimenti non richiesti dall'organismo ma dal palato. 
E io ti ho fatto quattro (tre anzi) controesempi per i quali, 
rinunciando a quegli alimenti che citi, non sacrifichi il palato, anzi!
Chissa' perche' la gente e' convinta che per dimagrire devi mangiare 
poco e male... meglio una mozzarellina stinta e senza sapore, o un pezzo 
di grana stravecchio di 60 mesi? Meglio un petto di pollo scondito alla 
griglia, o un bell'etto di bresaola della Valtellina?
Max

 Per cortesia, segui il discorso prima di intervenire.
Col cioccolato intendevo proprio soddisfare il palato... 

 rinunciando a quegli alimenti che citi, non sacrifichi il palato, anzi!
Quoto!
Soddisfare il palato non vuol dire aggiungere sale e zucchero a
volontà. Anzi, le cose troppo dolci o troppo salate non sono "buone",
specie se dopo che si dis-abitua il palato all'assuefazione da sale e
zucchero dappertutto!

 Max
stramegacut
quoto tutto e aggiungo ,
ma di soddisfazioni a tavola no ?
minkia che tristezza....
una buona cucina è uno dei più bei piaceri della vita
x me e' il secondo :-)
rusca
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 x me e' il secondo :-)
E' esattamente quello che ho detto... quello che pero' la gente non 
capisce e' che si puo' unire una dieta dimagrante o di mantenimento, ad 
un'alimentazione di qualita' e ricca di soddisfazioni per il palato, ma 
salutare.
Max

 Max
Stai confondendo la normalita' con le consuetudini.
Se i genitori ti avessero abituato fin da piccolo a consumare la pasta 
condita di solo evo, pensi che ora ti farebbe schifo?
Io credo di no.
Per le innocue quantita' di alcol o le presunte differenze tra i dolci mi 
hai fatto ricordare chi una volta diceva "le sigarette fanno male solo se 
non hanno il filtro":-)
La gente dovrebbe maturare un po' trattando l'alimentazione per quello che 
e': una necessita' e non un piacere.
Chiudo con una domanda: chissa' come mai, tra coloro che adottano il -tuo- 
stile di vita, di magri non ce ne sono? neanche uno! Sara' una coincidenza?
Ti saluto e ti auguro buona fortuna. 

 Ti saluto e ti auguro buona fortuna.
Attenzione, però, a non eccedere nell'altro senso: si rischia di vivere 
tutta la vita da malati e morire da sani (cit.)
Ciao.
-- 
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
---------------- 

 e': una necessita' e non un piacere.
Per te sicuramente non lo è, un piacere. 


Lo sai che nella tua Sicilia c'è la percentuale piu' alta di obesi? 
Chiediamoci il perche'.
http://www.corriere.it/Rubriche/Salute/Alimentazione/2006/03_Marzo/14/obesi.shtml
 

 
http://www.corriere.it/Rubriche/Salute/Alimentazione/2006/03_Marzo/14/obesi.shtml
E in Trentino quella più bassa. Pensi che in Trentino non sappiano
cos'è la buona tavola?

stile di vita, di magri non ce ne sono? neanche uno! Sara' una coincidenza?
Ma LOL, a parte che io sono magrissimo! Tu forse non hai capito che io
la penso esattamente come te sulla maggior parte delle cose!
Io sono d'accordo con quello che dici, ovvero che e' necessario
eliminare o ridurre al minimo indispensabile:
- sale
- zucchero
- grassi idrogenati
- nitriti/conservanti
- dolci (ridurre quelli industriali/con additivi ma non da eliminare
del tutto)
ecc. e fin qui siamo perfettamente d'accordo.
Quello su cui divergiamo e' che questo comporti... rinunce per il
palato. Ovvero io dico che, se stai attento e sei informato, puoi
mangiare molto meglio di prima, e con grande soddisfazione!
Ci sono tanti modi per insaporire i cibi senza sale (spezie, aceto
balsamico, salsa di soia, lievito secco disidratato), per evitare di
zuccherare, per evitare cibi industriali e conservanti, ecc. per i
quali hai solo vantaggi per il palato.
PS: due anni fa ho perso 12kg., ora sono assolutamente normopeso (BMI
21), faccio sport aerobico intenso 3-5 volte alla settimana, mi
alimento in maniera varia e completa, esattamente con i principi che
dici tu, e senza sacrifici, anzi. Ovviamente nessuna pillola o porcata
del genere.
Max


Di' un po': ma sei magrissimo o sei normopeso?:-)
Io ho perso 15kg in 2 mesi e non ho fatto ginnastica neanche per 5 secondi. 
Tu, se dovessi smettere di andare in palestra per qualche tempo saresti in 
grado di rimanere "normopeso"?
Non capiro' mai la logica di alcuni: prima mangiano seguendo il palato e poi 
passano le giornate in palestra a smaltire. 

 passano le giornate in palestra a smaltire. 
Prima di tutto non ho mai messo e mai mettero' piede in palestra per 
dimagrire, parlavo di sport aeorobico intenso: li conosci quali sono 
vero? Faccio 2-3 sedute fisse di nuoto da 3-3.5km l'una con degli 
agonisti, piu' 2-3 sedute  di bici o corsa, a seconda della stagione.
Seconda cosa, fare uno sport aerobico regolare ti fa solo un gran bene 
in termini di salute, di soddisfazione, di piacere e di effetti benefici 
per corpo e mente.
Terza cosa, fare sport (che ti piace) ti alza il fabbisogno calorico e 
ti permette di mangiare di piu' e di non fare stupidi regimi troppo 
restrittivi.
Morale: io la penso come te su alimenti ed additivi da evitare, pero' io 
mi godo la vita: vuoi mettere???? ;-PPPP
Max


1) Che c'entra? L'obesità è una conseguenza di comportamenti alimentari 
sabgliati (se non ci sono patologie particolari), ma una corretta 
alimentazione non necessariamente deve essere triste e povera, anzi! Poi il 
discorso è soggettivo: se a te piace mangiare un piatto di pasta con olio e 
senza sale, fai bene a farlo.
2) Sono abruzzese...


 restrittivi.
Oh, finalmente la verita' e' saltata fuori. L'attivita' fisica come mezzo 
necessario per bilanciare un'alimentazione non ottimale.
Una verita' che conoscevo di gia' ma vederla ammettere non e' facile. Se non 
ti piace dire "vado in palestra per dimagrire" puoi usare "vado in palestra 
per non ingrassare o vado in palestra per controllar il peso", tanto la 
sostanza non cambia. Poi e' ovvio che una volta in palestra si pratichi 
l'attivita' preferita.
Io preferisco mangiare il giusto e poi leggermi un libro.

 Io preferisco mangiare il giusto e poi leggermi un libro.
Prima di tutto come ti dicevo "non ho mai messo e mai mettero' piede in 
palestra" (cit.). Io faccio solo sport all'aria aperta, piscina a parte 
(ma preferisco nuoto libero in mare).
Secondo, come gia' ho detto, non ho avuto bisogno di attivita' fisica 
per dimagrire. Lo faccio ora per piacere personale, il poter mangiare di 
piu' e' un effetto collaterale (gradevole). Non e' un mezzo necessario 
per mantenere la forma.
Terzo, se non fai sport, la sola attenzione ad una corretta 
alimentazione non e' sufficiente a garantire una salute ottimale. Lo 
sport e' condizione indispensabile per chiunque, se stai attento a cosa 
mangi ma sei sedentario, hai comunque maggiori rischi per la salute di 
uno sportivo.
Infine... non si stava parlando della seppur sacrosanta attivita' 
fisica, ma di come conciliare un'alimentazione corretta e salutare con 
una soddisfazione per il palato.
Ripeto, a parita' di micro-macro-nutrienti e di assenza di 
additivi/conservanti/sale/porcate varie, ci sono milioni di alternative 
infinitamente piu' gustose di 200g. di pasta e olio.
Se ti va, cominciamo a parlare di queste alternative.
Se poi non vuoi fare fatica ad informarti e preferisci mangiare pasta e 
olio a vita, per me non c'e' problema.
Max

 infinitamente piu' gustose di 200g. di pasta e olio.
Dimmene qualcuna.

 Dimmene qualcuna.
Ok, ma l'avevo gia' accennato.
Iniziamo dal come insaporire al posto di sale o dado:
- olio EVO
- aceto balsamico
- salsa di soia
- spezie di ogni tipo
- lievito secco disidratato (e' ottimo per insaporire di tutto e ricco 
di vitamine e sali minerali)
- gomasio
- ...
Max

 Dimmene qualcuna.
Direi che a parità di micro/macro sia difficile... Mi viene in mente di 
scendere con 20g di pasta e aggiungere sugo fresco di pomodoro e basilico 
(che, come sai, è fatto con evo ed è sicuramente già più gustoso!!!). Ma, 
considerando il fatto che l'evo è al 100% lipidi, non ci sono milioni di 
alternative, anzi... 

 alternative, anzi... 
Perche', aggiungere qualche proteina sarebbe un dramma?
Ok, allora facciamone a meno: 80g.-100g. di pasta conditi con un sacco 
di verdura ed evo, frutta a gogo, cioccolato extrafondente 80-100%(quasi 
solo lipidi), dolci artigianali a base di burro, ecc.
Il tutto e' piu' appagante di un gigantesco piatto di pasta 
semiscondito, no? E poi ribadisco: pasta ed EVO ok, ma in quantita' 
limitate e ogni tanto.
Max

 tanto.
Sì, immagino che lo sarebbe infinitamente... Dopo un po' di tempo è 
stancante... 

 on it.salute.alimentazione :

Non serve una laurea in psicologia per capire che se proponi una dieta
monotona e basata su pasta in bianco e simili, sempre uguale, la
percentuale dei fallimenti sarà intorno al 90 percento, perché la
maggior parte della gente si annoia a mangiare così. 
Se invece proponi una dieta che oltre a dare i nutrienti necessari
soddisfa *anche* il palato si avrà una percentuale di successi molto
maggiore. Puoi persino usare gli stessi identici ingredienti della
dieta "monotona", ma combinandoli in maniera più creativa, magari
integrando con spezie, erbe, aromi, verdure, ecc. che non sbilanciano
la dieta ma arricchiscono il sapore. 

 Che dite? 
Domanda, ma associ esercizio fisico o no alla *dieta*? (dieta male --> 
regime alimentare per tutta la vita bene ...). Se fai palestra 4 volte 
alla settimana butti giů tranquillamente altri 15 Kg in un anno ...
Cla!
-- 
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Non sono eterno, prendete appunti

 Quattro esempi di alimenti non richiesti dall'organismo ma dal palato.
Forse nel tuo caso. Personalmente, non sento il bisogno di usare la
saliera o di bere alcol o di mettere lo zuccchero nel caffè..., il
palato non me lo suggerisce, perché non è abituato così.

 e': una necessita' e non un piacere.
Purtroppo la tua mentalità è quella più diffusa tra la "gente". Si
crede, cioè, che o si soddisfa il palato, oppure si mangia in maniera
salutare, come se fossero cose opposte e inconciliabili.
Invece è vero il contrario, si possono soddisfare entrambe le
esigenze, anzi spesso cibi di buona qualità e sapori genuini
coincidono con un'alimentazione sana e naturale e viceversa. 

 Io preferisco mangiare il giusto e poi leggermi un libro.
E fai male. Il libro te lo puoi leggere comunque, ma un po' di
attività fisica ti farebbe bene.

 Dimmene qualcuna.
Pasta al sugo tonno e pomodoro. :)