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Titolo: Dieta a zona e frutta

Ho fatto qualche tentativo di applicazione della dieta a zona, tutto bene
fino a quando a pranzo non ho mangiato la classica fettina di pollo (3
blocchetti proteine) con olio extravergine d'oliva + una pera non troppo
grande che ho calcolato come
corrispondente a 3 blocchetti di carboidrati.
Sono uscita completamente dalla zona! Dopo nemmeno due ore sentivo quella
oppressione allo stomaco che si calma solo mangiando.
E' possibile che il mio organismo sia particolarmente sensibile ed anche
la frutta
mi provochi un notevole innalzamento della glicemia con successivo
affossamento
della stessa? Esistono persone che per mantenersi nella zona devono
mangiare più proteine (o forse più grassi) di quelle indicati da Sears? Ma
in caso affermativo,
rimedio al problema del picco di glicemia, ma poi non vado forse incontro
ai guai
delle diete iperproteiche? (A proposito, le informazioni sono molto
discordanti, le diete iperproteiche sono o non sono dannose?)
Infine un'altra domanda sempre sulla frutta, leggo che molti consigliano
di non 
mangiarla mai a fine pasto perché gonfia la pancia, bensì di mangiarla da
sola come spuntino, ma in questo caso come si fa a seguire la zona? Uno
spuntino di sola frutta è sbilanciato in carboidrati! E allora se non
voglio gonfiare la pancia non
mangio mai la frutta?
Grazie a chiunque tenterà di chiarimi le idee.
Ciao
Pat
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Inviato il gio 01 ago 2002 20:17:10 CEST da
host186-28.pool80207.interbusiness.it
 [80.207.28.186]
http://www.neuromante.net/

 wrote in message
news:aibtv6$rqv$1...@neuromante.dyndns.org...


 colazione avevi gia' mangiato poco o proteine.
CUT
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Inviato il ven 02 ago 2002 14:19:48 CEST da
host186-28.pool80207.interbusiness.it
 [80.207.28.186]
http://www.neuromante.net/

E' un pasto equilibrato: [cut]
sulla carta e volendo credere alle "nuove" regole della "zona", di certo e'
equilibrata.....
....seguendo i dettami della fisiologia della digestione e delle corrette
combinazioni alimentari, e' una bomba indigesta/fermentativa.
piu' nel dettaglio....
 la frutta non ha nessuna digestione in bocca e nello stomaco; passa
rapidamente nell' intestino, dove viene in breve assorbita.
se viene consumata con alimenti che richiedono una lunga e laboriosa
permanenza nello stomaco, come le proteine animali (pollo), vi resta fino al
termine di tale processo, subendo nel frattempo una
decomposizione+fermentazione, diventando inoltre scarsamente assimilabli
anche successivamente.
i grassi a loro volta inibiscono parecchio la secrezione gastrica (pepsina +
hcl) necessaria a digerire le proteine.
questo effetto neutralizzante puo' essere ridotto di parecchio  mangiando
insieme al grasso molta verdura cruda. (che nel tuo caso era assente)
praticamente, dopo 2 ore tu non avevi a disposizione (energeticamente
parlando) nulla di cio' che avevi ingerito, da qui la crisi di fame ("botta"
ipoglicemica)
cio' che ho descritto sono fatti, (presenti in ogni trattato di fisiologia
della digestione), ovvero cio' che fisicamente AVVIENE dentro di te in
quanto essere umano, non "teorie scientifiche" o "convinzioni".
io su queste leggi fisiologiche baso il mio lavoro, e fino ad ora i fatti mi
hanno sempre dato ragione, quindi continuo ad insegnarla in studio e fuori
(a chi chiede, ovvio)
che poi per interessi commerciali periodicamente si assista ad un fiorire di
nuove "mode" alimentari.......e' un po' come voler riscrivere,
"migliorandole" , le leggi di gravita'....
auguri.


 combinazioni alimentari, e' una bomba indigesta/fermentativa.
ciao,scusami tantissimo, potresti approfondire questo discorso sulle
corrette o non corrette combinazioni alimentari? o eventualmente segnalarmi
qualche pagina web o qualche libro per informarmi?
grazie!
sara

 quanto essere umano, non "teorie scientifiche" o "convinzioni".
CUT
--
Inviato il ven 02 ago 2002 18:20:00 CEST da
host186-28.pool80207.interbusiness.it
 [80.207.28.186]
http://www.neuromante.net/

 sara
Una la trovi qui
www.contacalorie.it/guide_alimentari/combinazioni_alimentari.htm
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 Non ti chiedo queste cose per polemica , ma perché vorrei proprio sapere.
Ciao,
io ho seguito la zona per tre mesi, e mi sono reso conto che quelle di Sears
sono piuttosto delle favole, e che comunque la zona non può funzionare, a
lungo termine. Se mangi carbo a basso indice glicemico, la glicemia rimane
bassa e non importa fare i salti mortali indicati da Sears, inoltre, i cali
di consentrazione non sono sempre dovuti alle crisi ipoglicemiche.
La dieta giusta per me è la 50-35-15, checchè ne dicano i nutrizionisti o
gli stregoni alla Sears, questa dieta è quella indicata per gli atleti in
genere.
Dai una occhiata qui
www.albanesi.it
 -> motore di ricerca interno "dieta a zona".
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 Ciao,


 
--
Inviato il sab 03 ago 2002 16:45:24 CEST da
host186-28.pool80207.interbusiness.it
 [80.207.28.186]
http://www.neuromante.net/

 tu fai molta attività fisica, ma equivalente a 1000 calorie in più?
frutta ne mangio poca perchè non mi piace molto. cmq la mangio a fine pasto
o come spuntino sempre abbinata a proteine. faccio molto uso di ricotta con
aggiunta di proteine in polvere, cacao e dolcificante. uno spuntino quasi in
zona. per quanto riguarda la mia assunzione giornaliera vado abb a istinto e
mangio tutte le volte che ho fame, al max 500 kcal alla volta e cerco di non
far passare + di 5 ore tra uno spuntino e l'altro (ne faccio anche 6-7 al
giorno compreso 1 piccolo prima di andare a letto). i primi 2 mesi stavo
sulle 2000 kcal poi sono salito a 2500-3000 ma il peso e il grasso hanno
continuato a calare. probabilmente mi è cresciuto il metabolismo.
ciao (e domanda pure quanto vuoi!!!) :-)
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gio "the PT-ing" :-)
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 zona. 
CUT
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Inviato il sab 03 ago 2002 19:06:13 CEST da
host186-28.pool80207.interbusiness.it
 [80.207.28.186]
http://www.neuromante.net/

 anche le proteine in polvere? Quelle della ricotta no bastano?
ti ho detto che non la seguo esattamente... la ricotta da sola avrebbe
troppi grassi ma io sono sempre un pò sopra sears come grassi. metto
proteine in polv per poter mangiare insieme un pò di frutta e 1 biscotto. il
cacao e il dolcificante per il sapore. viene fuori una specie di mascarpone.
buonissimo!!!!!!!
se vuoi tempo fa ho postato una ricetta di una torta in zona molto buona nel
latte per la colazione.
ciao


 ha scritto nel messaggio
news:1FW29.33272$n04.9...@twister2.libero.it...


 il perdere perso è solo una conseguenza, la zona serve per star bene
Io la zona la seguivo alla lettera,e ti assicuro che so essere preciso con i
macronutrienti, prendevo olio di pesce, e tutti gli altri integratori, ho
letto i libri di Sears e li ho capiti (per quanto si possano capire, visto
che per alcune cose è un po' vago). Il problema è nelle proporzioni dei
macronutrienti che non ci siamo! Se uno fa una ipocalorica x dimagrire,
allora sono daccordo, come dieta può andare, è una "chetogenica blanda", ma
a lungo termine e senza voler dimagrire (cioè "x stare bene" come dici tu)
non funziona, chiedilo anche a gio, dopo un po' si va in disidratazione per
le troppe proteine e i troppi grassi (azotemia alle stelle e stitichezza,
provata personalmente).
Magari non succede a tutti, alcuni metabolizzano proteine e grassi meglio di
altri, ma comunque rimane il fatto che la zona non serve assolutamente per
star bene, e non si diventa di certo dei superman come promesso da Sears. Mi
preme dire queste cose xchè per quattro mesi l'ho pensata come voi,
"abbindolato" dalla parole di Sears, ma poi mi sono dovuto ricredere.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 chi pratica sport molto faticosi.
Effettivamente Sears č un sedentario. Ma se non sbaglio un capitolo del suo
libro č dedicato alle prestazioni da record degli atleti che seguono la
zona...
A proposito, č passata la stitichezza? Erano i pochi carbo o qualcos'altro?
Ciao, buone ferie.
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 Ciao, buone ferie.
anche a te. ciao
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gio "the PT-ing" :-)
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