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Titolo: Info costi del Pesce

Salve a tutti.
Forse questo non è il NG giusto, ma ci provo.
Da un pò di tempo sto cercando di variare la mia alimentazione e di 
introdurre il pesce, che fino a poco tempo fa non lo mangiavo mai.
Il problema è che credo di ricevere delle belle inculate sui prezzi.
Per esempio, per il cenone di capodanno ho preso dei tranci di spada e ho 
speso 33euro al Kilo.
Gia quella cifra mi sembrava una esagerazione ma visto che era il 31 ho 
pensato che tutto sommato era un giorno particolare per i prezzi.
Oggi altra pescheria, prendo ancora un trancio di spada e pago 8 euro.
Torno a casa e  siccome mi sembra po dal peso mi accorgo  che  me lo hanno 
fatto pagare come da scontrino 45,50 euro al Kilo.
Non ho parole.
Sono io che mi stupisco di una cosa ovvia o sono stato fregato due volte?
Dove posso trovare delle tabelle di riferimento dei prezzi per farmi una 
idea?
Grazie in anticipo per le risposte.
Saluti 

 fatto pagare come da scontrino 45,50 euro al Kilo.
Utilizza pesci piccoli e NON quelli piu' noti risparmi e sono piu' sani di 
quelli grossi che purtroppo accumulano metalli tossici, specie spada, tonno 
ecc.
leggi la voce  Alimentazione nel ns portale
-- 
dr. G. Paolo Vanoli (I2VGP) - Giornalista Pubblicista, Consulente in Scienza 
della Nutrizione e Medicine Biologico Naturali
www.mednat.org
 

 leggi la voce  Alimentazione nel ns portale
C'è da dire che purché ciò sia verissimo, è sbagliato eliminare i pesci 
grassi perché il grasso del pesce è il più benefico per il nostro organismo 
e si trova solo lì od, in quantità quasi sempre minori e sotto "natura meno 
efficace", nella frutta secca ed in alcuni olii di semi.
Comunque sappi che il supermercato è già un'alternativa meno costosa e 
comunque valida (non tutti, certo, ma in una città media ci sono già molte 
alternative) alla pescheria, senza contare che spesso ci sono pesci in 
sconto e a volte sono pesci pregiati (orata, branzino, rombo, sogliola...). 
Con qualche accorgimento è possibile spendere meno ed introdurre una certa 
quantità di pesce nella nostra dieta. 

 Saluti
bhe lo spada costa parecchio , ma 45 € al kg è un furto .
Non c'era il prezzario ?
Io sono uno che mangia molto pesce ( oltre che tutto il resto....vabbhe va
)
e quindi curo molto l'aspetto economico.
Dato che sono a nord di Milano , il pesce fresco a me non arriva mai ,
o meglio , cercano di vendermelo come fresco , ma in genere lo evito.
L'unico pesce fresco che prendo abitualmente è quello di allevamento.
Ad esempio Orata e Branzino di allevamento li paghi intorno ai 6 € al kg
quando sono in offerta .....e questo succede spesso.
meno peggio è prendere quello surgelato.
Cosa prendo ?
Per le carni tipo spada , prendo la verdesca ( decisamente molto + buona
IMHO )che costa poco meno di 5 e al kg.
Poi Nasello e Merluzzo in filetti.
Quello surgelato lo trovi nei pacchi da un kg a c.a. 5 euro.
Poi puoi prendere il filetto di pesce persico africano ( quello italiano
ha prezzi da gioielleria ). Il decongelato , da mangiare subito , lo trovi
intorno ai 7 euro al kg.
A prezzo modico si può prendere anche il trancio di salmone ( 8-9 € al kg )
A basso prezzo puoi trovare il migior pesce dal punto di vista
nutrizionale . Lo sgombro viene c.a. 3 euro al kg.
Impara a pulirlo e risparmi. E' + facile di quanto si possa pensare ...
difficile , molto + difficile saper tagliare la carne !!!!
Ovvio che essendo un buon gustaio , non mi perdo la coda di rospo , i
filetti di rombo , di sanpietro ecc , tutti pesci piuttosto costosi .
Personalmente il filetto di sogliola nazionale , che trovi anche a 50 euro
al kg e lo spada , ( prezzo regolare 20 euro al kg ) , non li prendo xchè
non mi piacciono.
Immagino che i puristi non siano concordi nel mangiare pesce non fresco ,
ma credo che dal punto di vista nutrizionale , il pesce surg. non perda
tanto....
per quello fresco , non occorre essere un fenomeno x capire quanto tempo
passa dal momento della pesca al momento che va in tavola....
a mio parere troppo !!! basta provare a mangiare il pesce fresco al mare e
poi a casa x capirlo....
rusca
-- 
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ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio 
news:qgfnh.98928$uv5.1...@twister1.libero.it...

caro ma non leggi cio' che ho scritto ?
hai scambiato grossi con grassi !
cerca di fare piu' attenzione.


 idea?
I prezzi del pesce variano moltissimo in funzione della stagione, della
provenienza (Italia, Estero, allevamento), di dove sei tu, e dei diversi
giorni (quando è brutto tempo ne pescano meno tanto per fare un esempio)
E' impossibile quindi dare indicazioni di riferimento. Io abito in una città
di mare e laguna e il pesce di stagione non costa poi così tanto, non più di
una buona carne. Ovviamente se sei a Milano ti costa più del doppio.