Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: olio di fegato di merluzzo

Qualcuno saprebbe dirmi se assumere 4 compresse di olio di fegato di
merluzzo al giorno fa ingrassare?

 merluzzo al giorno fa ingrassare?
Ci sono due possibili modi per impostare il ragionamento e rispondere
alla domanda. Il primo è l'approccio calorico-riduzionista.
La risposta sarebbe questa.
L'assunzione di quattro capsule di olio di fegato di merluzzo
costituiscono un aumento, piccolo ma non per questo trascurabile,
dell'apporto calorico giornaliero. Nell'ipotesi che in questo momento
tu sia in una situazione di stabilità (calorie ingerite = calorie
consumate, quindi peso stabile), a parità di altre cose quel piccolo
surplus calorico si tradurrebbe senza alcun dubbio in un aumento di
peso, nel lungo termine. Quindi la risposta è sì.
Potresti però compensare quel surplus, o diminuendo l'apporto
calorico (per esempio riducendo di 4 gocce l'olio che usi per
condimento), o aumentando il dispendio energetico, per esempio
parcheggiando l'auto 26,84 metri più lontano del solito, rispetto
alla tua destinazione.
Il secondo è l'approccio sistemico-olistico.
La risposta sarebbe questa.
L'olio di fegato di merluzzo contiene alcuni elementi nutritivi
essenziali il cui apporto molto spesso è carente (
p.es
. gli acidi
grassi essenziali omega 3). Introducendo un nutriente altrimenti
carente si migliorano le condizioni generali di salute dell'organismo.
Un organismo più sano tipicamente è anche in grado di controllare
meglio i propri processi regolatori interni, quindi anche quelli
preposti a mantenere il peso (e l'adipe) nei giusti limiti (per
esempio modulando correttamente le sensazioni di fame/sazietà da
inviare al cervello).
Nello specifico, il meccanismo sarebbe questo. Gli omega 3 sembrano
avere un effetto positivo sulla sensibilità all'insulina. In moltissimi
casi la scarsa sensibilità all'insulina è causa scatenante del
sovrappeso. Infatti in un soggetto resistente all'insulina ad un
pasto abbondante segue una ipoglicemia di rimbalzo che provoca
una sensazione di fame impellente, che a sua volta spinge ad altri
pasti abbondanti e così via. Migliorare la sensibilità all'insulina
potrebbe contribuire a fermare questo circolo vizioso. Quindi l'olio
di fegato di merluzzo potrebbe addirittura far dimagrire.
Vedi tu quale dei due approcci ti sembra maggiormente convincente,
e decidi di conseguenza! :-)
Xlater
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 costituiscono 
Corrige: "costituisce". Scusate l'anacoluto.
X.


 La risposta sarebbe questa.
[CUT]
Eh eh, sempre molto bravo nello sfigurare gli approcci differenti dal tuo
;-) (senza rancore eh, si fa per dire).
Penso infatti che l'approccio "calorico-riduzionista" che hai presentato,
sia in realtà un approccio "ossessivo-maniacale", che *forse* è seguito da
qualche malato (di mente) e non certo da chi segue il principio "devo
dimagrire --> mi metto in ipocalorica".
Una persona che è a conoscienza per lo meno delle basi dell'alimentazione,
anche se poi magari segue un approccio che potrebbe essere sbagliato, ovvero
pone la riduzione delle calorie sopra ad altre cose forse più importanti,
non arriverebbe cmq mai a ritenere "i costi" di 4 capsule di olio di pesce
superiori ai "benefici". Quattro capsule infatti apportano circa 45 Kcal (ho
un integratore di omega 3 e omega 6 a portata di mano, e sono belle grosse
le capsule), e già il numero di per se sarebbe abbastanza inunfluente, e
potrebbe benissimo rientrare nei normali "errori di approssimazione" delle
diete a controllo calorico. Se poi aggiungiamo pure i benefici, va da se che
"non assumere quell'integratore solo perché farebbe ingrassare" sarebbe un
consiglio sbagliato al di là delle teorie low-carb, low-fat, low-calories...
Un po' come se tu dicessi a qualcuno che vuole fare una low-carb di non
mangiare un paio di quadrettini di cioccolata ;-)
Per il resto, pienamente d'accordo con te.
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe