Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: SOIA: tutta OGM?

Ho letto che è inutile mangiare alimenti a base di soia (trovo ottime le
polpettine vegetali) perché contengono SOLO soia OGM, quindi non naturale e
pertanto non salutare.
E' vero?

 E' vero?
Purtroppo č vero: anche se non ci sono prove precise, pare che si 
possano avere forti reazioni allergiche, a volte letali.

 possano avere forti reazioni allergiche, a volte letali.
Eh?
-- 
Enrico C

Enrico C wrote:

Di casi ce ne sono stati e ce ne sono, ma non si capisce se e quanta 
correlazione c'è con gli OGM.

lcr ha scritto:

Che significa? Che cosa c'è stato e c'è e perchè?

 pertanto non salutare.
ma questa storia degli ogm č relativa anche alla soia stessa ?
intendo dire ai fagioli d soia, che sono buonissimi ?
perchč io, essendo vegetariano, la mangio spesso da 3/4 anni.
nn ho mai mangiato alcun derivato della soia.
-- 
stamina (chiocciola) email (punto) it

 possano avere forti reazioni allergiche, a volte letali.
Si possono avere reazioni allergiche, anche letali, ad alimenti
assolutamente ogm free e superbiologici.
andrea

On Sun, 15 May 2005 06:33:41 +0200, @ndre@ wrote on it.salute.alimentazione
:

Forse, però, alimenti nuovi, o nuove varianti cui non siamo abituati,
potrebbero dare maggiore probabilità di reazioni allergiche in alcuni
soggetti sensibili...
Boh...
Il problema della soia, poi, è che la si trova un po' dappertutto negli
alimenti industriali, AFAIK
In alcuni casi particolori, pare che dei problemi si siano effettivamente
registrati, anche se bloccati per tempo, pare...
http://www.aiab.it/nuovosito/informazione/dossier/ogm/biologi_ita.shtml
Un esempio emblematico a questo riguardo è quello della soia geneticamente
manipolata dalla ditta Pioneer con l'aggiunta di un gene che deriva dalla
noce brasiliana. La noce brasiliana è nota per le sue potenzialità
allergeniche. La Pioneer Hi-Bred lnternational ha sviluppato questo tipo di
soia transgenica nel tentativo di au mentare il contenuto in metionina e
cisteina, di cui la soia é particolarmente povera, inserendo un gene
derivante dalla noce Brasiliana che é parti colarmente ricca di tali
aminoacidi. L'ingegnerizzazione ha però condotto al trasferimento anche dei
geni codificanti per l'albumina 2S, il principale allergene della noce
Brasiliana. Gli esperimenti di laboratorio eseguiti dalla stessa
multinazionale avevano dato esito negativo riguardo alla possibilità di una
risposta allergica; queste società avevano quindi rassicurato la gente sui
rischi allergenici, sostenendo che non si può creare risposta allergica
trapiantando un solo gene. Prima che la soia venisse immessa in commercio
alcuni ricercatori si sono premuniti di eseguire alcuni test allergologici;
secondo il risultato di questi test la soia geneticamente modificata con il
gene della noce brasiliana risultava scatenare risposte allergiche in
individui allergici alla noce brasiliana ma non alla soia normale. In
questo modo è stata bloccata la commercializzazione di questa soia. Il
problema è che questi studi si sono potuti eseguire perché sono stati usati
sieri di persone allergiche alla noce brasiliana; come si potrà fare per
geni che non hanno mai fatto parte della dieta umana ? Non abbiamo sieri di
persone allergiche alla molteplicità di geni introdotti dall'ingegneria
genetica, perché molti di questi non hanno mai fatto parte
dell'alimentazione umana. Un altro esempio sui rischi allergologici legati
agli ogm ci arriva dall'Austria dove sono state depositate due richieste di
autorizzazione per la sperimentazione in campo di due tipi di patata
geneticamente modificata per aumentare la resistenza ai batteri. Uno dei
problemi maggiormente di battuti riguarda la possibile introduzione nel
nuovo tipo di patata di nuovi allergeni. Ad esempio, la cecoprina, il
fattore battericida che sarà inserito in uno di questi due tipi di patata
induce preoccupazione per il suo potenziale allergizzante.
=========================================

 stamina (chiocciola) email (punto) it
Io sono agricoltore, coltivo anche soia, per quello che può valere, la
semente qui in Italia è controllata dall'ENSE e garantita non OGM. Il
problema è che la soia Italiana non basta, viene largamente importata
dall'estero dove è quasi tutta OGM. Non esiste niente che tuteli la soia
Italiana dall'altra anzi, tutti i tentativi di fare qualcosa sono stati
ampiamente boicottati da politici e industriali.
Antonio

 ampiamente boicottati da politici e industriali.
interessante, mi dispiace che la situazione sia cosě, sia per me che per
te. vendi al dettaglio la tua soia ?


problema è che la soia Italiana non basta
Il vero problema è che, come al solito, si specula sul NON OGM,
ostentandolo un altro po' anche sulle calzature!!

possano avere forti reazioni allergiche, a volte letali.
Pare altresě che spunti una antiestetica coda pelosa sottoascellare in
seguito all'ingestione di cibi OGM.