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Titolo: la cassata siciliana e i cannoli

Sono:
poco, mediamente o taaaaanto calorici? In fondo sono fatti pincipalmente con
la ricotta....
No eh?
ciao
marta
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 No eh?
Ti sei risposta da sola.(con:no,eh?) =))
Consideralo uno strappo da fare proprio ogni tanto.


 No eh?
sui kannoli, non mi sento di dire che sono proprio leggerini.. ^__^
la cassata siciliana non la conosco...cosa contiene ?
(se e' un dolce dubito contenga SOLO ricotta!)
Saluti

 Consideralo uno strappo da fare proprio ogni tanto.
OGNITANTO???
sono 2 giorni che mangio solo cassata+cannoli portati direttamente da
catania dal mě babbo.......
Come si fa a non mangiarli? come si fa ad ignorari i loro "mangiamimangiami"
ogniqualvolta apro il frigo.....
Ma soprattutto, come cavolo si fa a fare la dieta con sto bendidio????
marta


 (se e' un dolce dubito contenga SOLO ricotta!)
E' undolce fatto di pandispagna+ricotta+zucchero+pezzettini piccoli di
cioccolato+glassa di zucchero+ canditi sopra la torta.
Io mangio tutto tranne i canditi. Ecco.
http://www.irrsae.sicilia.it/attiv/linguagg/cinescuole2/cassata.jpg



 Ecco.
 
http://www.irrsae.sicilia.it/attiv/linguagg/cinescuole2/cassata.jpg
Nooo, questa e' una provocazione!!!Ken, ti potevi stare zitto?=)


 E la pasta di mandorle.
GASP!
pure????? La mia non ce l'ha. Spero.


 No eh?
sě, be'... in fondo in fondo... mischiata a mille altre cose buonissime e
tutte "letali";-)))
ma si vive una volta sola!!:-))
ciao
teopas

 Come si fa a non mangiarli? come si fa ad ignorari i loro
"mangiamimangiami"
Non si fa: si mangiano!!!! :-)
Se te li ha portati direttamente da Catania non penso che li mangerai a
colazione da qui alla fine dell'anno, sarà una cosa episodica, anche se per
qualche giorno.
Sì, ok, non saranno il massimo della salubrità, come tutti i dolci, ma
personalmente me ne frego. Tra l'altro sono giovane e faccio sport, un po'
di "danni" li elimino anche così. Insomma, qualche giorno di dolci non ti
ammazza di sicuro... L'importante è che non diventi un'abitudine.
Non sai cosa darei per potermi mangiare anche io dei cannoli e una cassata
fatti a regola d'arte :-)
Ciao
Sculler


 fatti a regola d'arte :-)
Io la vera cassata, comprata in Sicilia, l'ho mangiata l'anno scorso...mamma
mia, che figata, altro che la cassata che conoscevo io.=/


No eh?
Ti piacerebbe, eh? :-9
Tsubo

 Ti piacerebbe, eh? :-9
Zě


 fatti a regola d'arte
Ti capisco :-)
ciao
marta


> Nooo, questa e' una provocazione!!!Ken, ti potevi stare zitto?=)
vero...non perdo mai un'occasione!
Bye

> 
http://www.irrsae.sicilia.it/attiv/linguagg/cinescuole2/cassata.jpg
bella da vedere e mangiare!
dici che e' superfluo se aggiungo che magari sarebbe meglio
concedersela una tantum ???
^__^
Salutissimi

 fatti a regola d'arte :-)
tempo fa, se non erro, eri a caccia del segreto dell' "arte dei 
kannoli"...
nel frattempo l'hai per caso trovata ?
In caso affermativo, non tenertela tutta per te!
^__^
Bye

...

Intervengo da Palermo, la patria di cannoli e cassata.
E' un'arte misteriosa: anche qui, sebbene in qualunque pasticceria i 2
dolci siano migliori rispetto a qualunque parte d'Italia, i posti dove
sono veramente super non sono tanti.
Il primo fattore è la qualità della ricotta di pecora e della
consistenza della crema di ricotta (ricotta+zucchero) che ne deriva.
Per quanto riguarda i cannoli, anche l'involucro è determinante e
spesso è molto diverso da produttore a produttore.
Il bordo della cassata tipica vede un alternarsi di pan di spagna
ricoperto da una glassa bianca e pasta reale (o marzapane) verde.
Da un punto di vista folkloristico segnalo la "sagra del cannolo" a
Piana degli Albanesi, vicino a Palermo, dove si parla oltre
all'italiano, una sorta di albanese antico.
Ci sono stato una volta: cannoli gratis, se sopravvivi.
Diciamolo pure: non ne compro, perchè sono irresistibili e in frigo
non durano molto... nel senso che li mangio velocemente, come l'amica
Marta...
Ciao!
Gianni

 Marta...
mi associo in tutto e per tutto al tuo accorato parere.
Io li mangio ogni 6 mesi se tutto va bene.Li evito accuratamente
per evitare di fare abboffate!
^__^
Salutissimi

 Ma soprattutto, come cavolo si fa a fare la dieta con sto bendidio????
Dillo a me.. che ho un padre in pensione.. a cui piace cucinare.. e che se
gli dici: trovati qualche altra cosa da fare no? ti ricatta pure
rispondendoti
Se non cucino poi mi deprimo e mi devi dare gli psicofarmaci...
ma come si fa :(

 ^__^
LOL, sì sì, hai ragione!! Non ho ancora sperimentato, per ora ho solo
reperito qualche ricetta... Più che altro devo comprare i bastoncini di
alluminio per poterci avvolgere intorno la pasta e friggerla per fare
l'involucro esterno... Non voglio comprarlo già fatto. Quando avrò un po' di
tempo e pochi problemi di peso (mi si avvicinano le gare :-P ), lo farò e ti
racconterò! :-)


 dell'omino Michelin :-(
Beh, oddio, così diventa un po' eccessivo!!!! Fattene portare di meno...
fatti portare anche qualche altro prodotto tipico un po' meno "devastante"
per la linea... Oppure mettiti ad allenarti per la maratona di New York che
c'è a Novembre :-PPP
Ciao
Sculler


ammazza di sicuro... L'importante è che non diventi un'abitudine.
Bravo, fanculo! :)
La scorsa settimana mi son mangiato un panforte in due giorni.
Ma cacchio, era troppo buono.
(Ehy kids, don't try this at home)

Io mangio tutto tranne i canditi. Ecco.
Uff, questo razzismo per i canditi che sono la cosa dolce più buona che 
c'è.
;-)

 l'involucro esterno...
Hai la ricetta per fare i cannoli siciliani =:-o ?
Non é che potresti postarla? vorrei provare a farli.....
ciao
marta


 racconterò! :-)
^__^
buone gare!
i kannoli dopo magari....
Salutissimi

 Non é che potresti postarla? vorrei provare a farli.....
Dunque, mi sono limitato a cercarle su internet, non è che sono andato a
"carpire" i segreti di qualche famoso pasticciere palermitano :-))
Un paio le ho stampate e dovrei cercarle in mezzo a tutto questo casino :-P
Mentre una te la posso dare al volo: dall'ormai ben noto sito
www.gennarino.org
, eccola quà:
http://www.gennarino.org/cansicilia.htm
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe

 poco, mediamente o taaaaanto calorici?
Vi chiedo gentilmente: si possono congelare o č pericoloso? Ehmm , me ne
hanno regalati un bel po'. ciao sv


 
http://www.gennarino.org/cansicilia.htm
Grazie 1000, Sculler!
proverò a farli quando riuscirò a vedere un cannolo senza provarne nausea
:-)


Bravo, fanculo! :)
Buro.
Tsubo

hanno regalati un bel po'. ciao sv
Potresti spedircene qualcuno per esempio :-)
Tsubo