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Titolo: Regimi dietetici e portafoglio

Come da oggetto mi piacerebbe sapere come fa un povero lavoratore single con
uno stipendio di 1200 euro al mese a vivere a Milano seguendo una dieta
low-carb.
É risaputo che i carbo sono tra i cibi più economici mentre i formaggi, la
carne, le verdure hanno prezzi(a Milano) a volte proibitivi.
Allora mi domando come si fa a seguire una low-carb in momenti di
ristrettezze economiche? Voi quanto spendete per alimentarvi ogni mese?

 ristrettezze economiche? Voi quanto spendete per alimentarvi ogni mese?
Io, quale studente, non ho neanche lo stipendio, quindi forse posso
darti qualche indicazione sulla sopravvivenza in condizioni
(economiche) estreme.
Le uova costano poco; non molto il salmone o alcuni tagli di carne.
Per le verdure, uso i cubetti di spinaci/broccoli/altro surgelati.
Con questi ingredienti puoi fare i pasti principali.
Per gli spuntini: proteine del latte economiche, messe nel kefir (o
yogurt, piu` probabilmente) fatto in casa, piu` un po' di arachidi o
mandorle (comprale al discount, costano molto meno).
Poi frutta, e se stai messo proprio male, integri tutto:
multivitaminico/multiminerale formato famiglia (questo lo prenderei
sempre), vitamina C pura, vit E (Evitum), le vit B stanno nel kefir
oppure, se proprio devi, prendi Betotal o simili.
Ovviamente, o sei una palato molto poco fine o non darmi retta :)
Ciao,
Gnome
-- 
"The only intuitive interface is the nipple. After that it's all
learned" -- Bruce Ediger

 É risaputo che i carbo sono tra i cibi piů economici mentre i formaggi, la


 ha scritto nel messaggio
news:XC7wc.23428$G%.13133@tornado.fastwebnet.it...

Anche se non sono in LC, io spendo parecchio per il cibo, quindi non sono da
prendere ad esempio da questo punto di vista.
Pero' in tutte le citta' e paesi, ci sono dei negozi o discount dove trovare
sottomarche veramente ottime come qualita', pari alle marche pubblicizzate,
il pesce se congelato costa mooolto meno,anche se il pesce azzurro e'
veramente conveniente(sgombro, alici ecc) sulla carne non ti consiglio di
risparmiare.
Se sei single, si vendono delle verdure surgelate a cubetti, in modo da
evitare gli sprechi, anche minestroni, fagiolini e altro...

 naturale, solo 65 cent + 10% di iva la lattina da 160)
Cercando bene, ho trovato anche 45 cent per 160g al naturale in
normali supermercati.  Ma lo uso solo in caso di carestia, perche` non
e` l'ideale dal punto di vista salutistico.


 evitare gli sprechi, anche minestroni, fagiolini e altro...
Ho sbagliato a non specificare nel post principale: quella descritta non è
la mia situazione, ma solo un'ipotesi. Personalmente sono nutrito ancora coi
soldi dei miei quindi non ho di questi problemi.
Magari queste info mi possono essere utili a ottobre quando andrò a fare
l'Erasmus a Cardiff.
Tornando al discorso alimenti, un mio amico mi ha detto che le marche dei
supermercati (quelle che appartengono al supermercato intendo, per esempio
prodotti Coop ecc) sono prodotte negli stessi stabilimenti delle marche più
conosciute e quindi contengono lo stesso alimento solo che costano di meno.
Seguendo questo ragionamento converrebbe controllare lo stabilimento di
provenienza per scoprire la qualità di quel prodotto (per esempio mi sebrava
che il tonno GS fosse lo stesso della Rio Mare). Secondo voi è vero?

 carne, le verdure hanno prezzi(a Milano) a volte proibitivi.
ti sei dimenticato la frutta!!!!!
Quella si che ha prezzo da capogiro, soprattutto quando e' di una certa 
qualita'.
Salutissimi

 ha scritto nel messaggio
news:MPG.1b2bdb46c...@news.tin.it...

già , hai ragione

 qualita'.
E' vero!
Facciamo un confronto: da voi quali sono i prezzi della frutta di maggior
consumo?

 wrote in message
news:XC7wc.23428$
G%.13133@tornado.fastwebnet.it

Credo che questa sia una leggenda.
Ti faccio il mio caso. Ho un supermercato vicino l'ufficio.
Pago 0,50 € per una busta di 150 gr di insalata mista. Per la pietanza
ho diverse scelte. Un'etto di prosciutto può costare da 1,5/2,0 euro,
una scatoletta con 85 gr di sgombro costa 1,0-1,2 €, mezzo pollo
arrosto 2,5 €, un etto di formaggio, anche di qualità, non va oltre
i 2,5 €. Anche aggiungendo la frutta, e il prezzo di tutti gli
accessori (condimenti, piatti di plastica, ecc.) con 4 € sto
ampiamente nei limiti.
A cena dipende molto da quello che uno si può permettere. Se si
pretende il filetto tutte le sere è evidente che si va fuori budget,
ma un low-carber può mangiare liberamente alcuni tagli ed alcune
carni che altri schifano perché "troppo grasse" (e invece proprio
per questo più gustose). Una bistecca di collo di maiale, della
pancetta a fette può essere utilmente alternata a tagli di bovino.
Gli hamburger tanto vituperati sono fatti con tagli di carne poco
pregiata per il sapore e la masticabilità, ma dal punto di vista
nutriuzionale non per questo sono inferiori: sono un'alternativa
abbastanza economica. Meglio se freschi, ma quelli surgelati hanno il
vantaggio della praticità.
Quello che può far salire il prezzo di molto è il pesce. Ma il pesce
fresco pescato può essere limitato ad una volta a settimana,
ricorrendo in altre occasioni ad alternative meno pregiate, come
i surgelati (non parlo di quelli già preparati: costano un occhio
e quesi sempre sono pieni di carbo e di sostanze non troppo
raccomandabili).
Se metti in conto quello che si risparmia in termini di dolcetti,
merendine, gelati, bevande dolci (non vedo carrelli al supermercato
che siano privi di pseudo succhi di frutta, più o meno vitaminizzati),
alla fine ci si sta dentro con una certa facilità.
Xlater
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 low-carb.
Posso risponderti per la mia esperienza.
Sto alimentandomi in Zona da circa un mese, e da una settimana la segue
anche mio figlio.
Non ci raccontiamo stupidaggini: mangiare in questo modo costa di più che
assumendo quantità maggiori di carboidrati.
E' evidente che se consideriamo il discorso di quanto potremmo spendere in
più in medicine e medici se non mangiassimo in modo sano il discorso cambia,
ma in questo contesto risulterebbe almeno strumentale.
E' vero, però, che ci si può organizzare per ridurre i costi.
Sarà che abito a Roma, ma credo che discount davvero convenienti ce ne siano
in quasi tutte le città.
Certo, ho dovuto girare un po' per capire come orientarmi, ma per esempio,
per ora, ho scoperto che Eurospin può dare un valido aiuto.
Riesco a pagare la bresaola 19-20 euro al chilo, il prosciutto cotto 10-12
euro, e parlo di prodotti già affettati,i surgelati di verdura e pesce sono
vantaggiosi di sicuro, se non si pretendono marche conosciute.
Certo, se si decide che questo regime di vita durerà a lungo vale la pena di
munirsi di qualche attrezzo che ci aiuterà a risparmiare: un buon
congelatore a pozzetto (si trovano anche usati) e una affettatrice decente.
Pacchi economici di sacchetti per congelare e cellophane (anche questi nei
discount).
Io non mi concedo sprechi, non posso: la stessa bresaola e il prosciutto
cotto, tanto per fare un esempio, se si comprano in tranci possono arrivare
a costare quasi la metà. Cerco il trancio vantaggioso e poi a casa mi
preparo tanti blocchi pronti che avvolgo nel cellophane e congelo. Preparo
addirittura, ma è anche una questione di tempo, il ripieno esatto del toast
che consumo al mattino. In questo modo pago meno il prodotto intero, ho
sempre pronta la quantità giusta di cibo senza doverla pesare tutte le
volte, e soprattutto non butto assolutamente niente.
Le verdure, ovviamente, le compro surgelate e a cubetti. E anche se ne
cuocio una busta per volta sono sicura che non va a male, conservata in
frigo.
Soprattutto per la carne e il pesce, poi, ma anche per il grana, aspetto che
nei grandi supermercati facciano qualche offerta vantaggiosa: in quel caso
ne acquisto grandi quantità che preparo nello stesso identico modo.
Vi prego di credere che con un po' di pazienza si scopre che non esiste
prodotto di marca che non si trovi, identico, e a metà del prezzo, in un
discount discreto.
L'unica cosa sulla quale non riesco a risparmiare è la frutta.
Malgrado questo, non si può negare che se non si vogliono mangiare sempre
albumi e verdure lesse sottoporsi ad un regime dietetico che privilegia
(rispetto alle abitudini) le proteine, costa di più.
Ma ha ragione Xlater quando dice che una persona che mangia in questo modo
ha maggiore scelta. Se poi si ha un po' di fantasia e la voglia di
manipolare che so, tagli non di prima scelta, di carne, ci si può
arrangiare.
Per esempio ho scoperto che grosso modo una volta ogni 15 gg il supermercato
Auchan mette in vendita ad un prezzo stracciato il pesce fresco (l'ultima
volta sono stati gli sgombi a 1 euro il chilo); è ovvio che lo fanno per
invogliare ad andare a prendere gli sgombri e poi uno compra di tutto, ma se
si sta attenti si coglie solo l'offerta e non "la fregatura".
Per questo non butto mai via i vari depliant che trovo nella cassetta della
posta :-))
Certo, se nei 1200 euro ci sono anche 700 euro di mutuo... allora diventa
difficile.
Ma mangiare meglio non porta anche un inarrestabile ottimismo?
ciao a tutti
Magnolia
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 alla fine ci si sta dentro con una certa facilità.
Perfettamente d'accordo.

 alla fine ci si sta dentro con una certa facilità.
Già non bevo niente di zuccherato, gelati 1 volta al mese, merendine non le
compro e comunque mi viene il terrore pensando a quando andrò a vivere da
solo.