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Titolo: E le proteine?

Classica la domanda a tutti coloro che mangiano il crudo e ai
vegetariani. Fatto strano è che si fa la domanda nonostante sia
risaputo da molti decenni che l'organismo umano le sue proteine se le
costruisce da se, con materiali che nella fase catalitica del
metabolismo sono stati recuperati da macromolecole come i carboidrati,
grassi  e le proteine.
Questa è una risposta a Xlater che mi aveva chiesto riferimenti di
studi scientifici sul argomento. Il libro è talmente datato che non
riuscivo trovarlo per mesi finché mi è capitato in mano un altro che
cito volentieri..E' di.Destre Merien con il titolo Les compatibilités
alimentaires -  prof. di Biologia a Lorient - ha pubblicato il libro
nel 1979! Pensate quanto sono arretrati questi discorsi di carbo e di
low fat (!!!!) o quelli che contano le calorie come il
contachilometri.
Il prof. Merien ha svolto ampi sudi sulla digestione e sul metabolismo
umano. Secondo lui tutte le molecole ingerite vengono sottoposte a
vari processi chimici attivati dagli enzimi al fine di decomporli
nelle loro componenti più elementari.
Forza gioco, se le proteine animali vengono smembrate e/o decomposte
in aminoacidi, l'organismo deve costruire delle nuove se ha bisogno di
usare proteine. Mi sembra un discorso logico. Gli elementi che in
definitiva il ns. organismo ha a disposizione dopo la fase di
catabolismo sono gli aminoacidi, acidi grassi insaturi, vitamine e
enzimi. I primi tre sono gli "elementi di costruzione", mentre gli
enzimi sono quelli preposti nella fase di anabolismo alla produzione
di tutto quello di cui l'organismo ha bisogno. 
Inoltre Merien sfiora il discorso del cotto dicendo che gli enzimi
"sono di natura proteica, sensibili ad ogni aumento di temperatura
"(pag. 11). Svolti tutti questi studi sulle compatibilità alimentari,
consiglia, mettendo in corsivo, un modo di mangiare che é
caratteristico per il crudo naturale: "L'ideale sarebbe consumare ogni
alimento da solo." ! (pag. 42) Infatti già nell'introduzione si espone
e dice: "Una seconda scelta consiste nell'alimentarsi con prodotti
adatti alla specie umana: fruta e verdure principalmente."(pag. 5)
Beh, anche lui ha paura delle conseguenze dei suoi studi e si ferma
qui, ma mi sembra già molto chiaro nel suo discorso.
Credo che ci sia abbastanza per tornare a studiare, no?
Ciao Gunther

 Credo che ci sia abbastanza per tornare a studiare, no?
Gią.
Xlater
-- 
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http://www.Mailgate.ORG

 costruisce da se
Guarda, questa non l'avevo mai sentita. L'organismo riesce a produrre da
se'altre cose, ma le proteine...
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

In aggiunta a quanto detto prima, prima di essere sbranata ingiustamente:
...senza aminoacidi.


la dieta? Mi pare una domanda logica.
Si ma quale dieta? Certamente non la carne, il pesce o le uova cotte.
O dagli integratori che si vendono nelle palestre.
Quello é cibo morto, significa che gli enzimi necessari per la fase di
catalizzazione sono morti, per cui non innescano le reazioni le
reazioni corrette, e quello resta delle proteine sono delle scatole
vuote, delle tossine che l'organismo umano con gli anni ha molta
difficoltà per eliminarle. 
Gli aminoacidi l'uomo nella sua lunga storia d'evoluzione gli ha
sempre ricavati dalla frutta, verudure (comprese legumi)  e noci,
dalla carne e il pesce crudo. 
Percui questa favola delle proteine é ora di metterla in soffitta
insieme a quelle mille storie che i medici ci hanno raccontato in
tutti questi anni e si sono rilevati delle papere gigantesche!.
Ciao Gunther

 tutti questi anni e si sono rilevati delle papere gigantesche!.
Anche le papere, alla brace, non sono mica male, sai?
Hai mai provato?


Hai mai provato?
Ah io sono figlio di una cuoca, i miei genitori avevano un ristorante
e di papere ne ho mangiate varie volte... le ricordo con goduria, ma
purtroppo con la carne cotta ho tutti sintomi di rigetto che
l'organismo ti da quando mangi delle sostanze velenose per lui! In
barba alla tua tesi dell'adattamento genetico, noi non riusciamo ad
assimilarla correttamente, esperienza consolidata e comprovata.
Ciao Gunther

 isotopi),
Ah, questa è da annali della chimica...
Sai che allora pure bevendo della semplice acqua di fonte, pura quanto ti
pare, "cruda" e incontaminata quanto ti pare, ingeriresti un sacco di
"isotopi"??? (Na+, Mg2+, K+ ....).
Mentre ti dai da fare con l'isotopo, ti consiglio un isogatto, è fenomenale
per prenderli!
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe

 chimiche aumentando la loro temperatura. 
No comment.
Gnome

 assimilarla correttamente, esperienza consolidata e comprovata.
Io ho grande fiducia nella Natura e nel suo Potere. Per questo sono
convinto che se davvero la natura volesse segnalarci che da un milione
e mezzo di anni stiamo commettendo un errore, troverebbe un sistema
più convincente di Guenther per farcelo capire.


accellare gli elettroni presenti nei singoli atomi.
Infatti i sincrotroni nient'altro sono che grossi tegami che
estraggono elettroni dagli arrosti e li sparano a velocità folli, gli
uni contro gli altri. Vero?
Tsubo

 uni contro gli altri. Vero?
Ed è così spiegato come mai qui a Frascati il ristorante "Sora Irma" è 
così vicino al Centro di Fisica Nucleare.
X.

più convincente di Guenther per farcelo capire.
Ma non darmi del profeta che non lo sono. La natura ci sta segnalando
con malattie, dolori e morte precoce che stiamo sbagliando ed ognuno
di noi è libero di interpretare il segnale. Nella vita bisogna fare
una scelta, o la cucina o la salute. Le due cose insieme non esistono
e la natura non fa sconti a nessuno, neanche al Papa.
Ciao Gunther

 ha
scritto:

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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

e la natura non fa sconti a nessuno, neanche al Papa.
Scusa, ma ammettiamo pure che l'alimentazione 'crudo e naturale' abbia
un fondamento teorico. In pratica, come da te esposto piu' su,
quell'alimentazione non basta a difendere dalle scorie della vita
moderna neppure cervi, volpi e cinghiali che vivono in alta montagna.
Mi spieghi come fa la stessa alimentazione a difendere in qualche modo
degli esseri umani che in tali scorie ci vivono 24 ore su 24?

degli esseri umani che in tali scorie ci vivono 24 ore su 24?
Ma vedi, l'uomo è dottato di un intelligenza che sta usando male.
Messa al servizio dell'obiettivo salute, cioé faccendo attenzione alle
cose che mangia, ci riesce pure. Io ho vissuto e lavorato in mezzo a
quelle scorie per quasi 10 anni e pure la mia salute é perfetta, esami
perfetti, e una vita attiva come non la vivevo nella fase in cui ero
ancora intossicato e drogato del cibo cotto.
Le migliaia di persone che mangiano così in europa ti possono
testimoniare questa semplice verità, se hai dei dubbi, basta provare
per una settimana e sono certo che anche i tuoi dubbi si trasformano
in certezze.
Ciao Gunther

 documentato.
Anche se fosse una condizione sufficiente, non è detto che sia
necessaria.


 ha scritto nel messaggio
news:c47flv$2f60f0$2...@ID-104152.news.uni-berlin.de...


fuoco per cucinare la cacciagione? 
Dai testi di etnologia africana che ho letto, mi risulta che solo
pochissime tribù conoscevano l'uso del fuoco ai fini alimentari.
Mi ricordo che un mio libro alle Elementari ci documentava questa
triste realtà dei selvaggi che non sanno cucinare, per cui muoiono di
fame. Era il compito nobile dell'uomo moderno aiutare questi poveri a
salire al ns. livello di sviluppo!!!
Ciao Gunther

 meno 239° C (-239°) se non erro, non esiste più materia.
Quoto.
Ciao,
Gnome (scusatemi, ma e` irresistibile :)
-- 
"The only intuitive interface is the nipple. After that it's all
learned" -- Bruce Ediger