Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: Colazione

Si sa che la colazione e' un pasto importantissimo,
la mia colazione consiste in 350ml di latte parzialmente scremato,
dolcificato con 3 cucchiaini di zucchero di canna,
40g di pane con burro e marmellata.
Secondo voi puo' andar bene?

 ha scritto nel messaggio 
news:e5JTd.958936$35.35...@news4.tin.it...

Direi di si. 

 Si sa che la colazione e' un pasto importantissimo,

A me sembra un po' troppo zuccheri e grassi (accoppiata non felicissima) poi 
fate come vi pare.
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'č molta luce, l'ombra č piů cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe 

 poi fate come vi pare.
Diciamo che del burro si potrebbe fare a meno... 

 Diciamo che del burro si potrebbe fare a meno...
...anche se e' anche vero che la mattina e' il momento migliore per fare 
qualche peccatuccio di gola. 

 Diciamo che del burro si potrebbe fare a meno...
Dipende.


 Dipende.
In effetti ho detto cosi' perche' non ne vado matta, sinceramente...=)
Per esempio io da un po' di tempo ho aggiunto un po' di miele alla mia 
solita colazione e la mattina vado come un razzo.=) 



Ciao, premetto che non sono un esperto, ma ti dico quel poco che ho capito.
Il burro, ricco di grassi saturi, è una categoria di alimenti che andrebbe
utilizate con parsimonia, AFAIK
Il che non vuol neanche dire evitarlo del tutto, ma insomma farci
attenzione :)
Per questo, credo che un bilancio vada fatto a livello complessivo,
valutando tutti i pasti della giornata.
Comunque, se vuoi qualche idea per variare ogni tanto, potresti provare un
po' di frutta, muesli ai fiocchi d'avena, uova alla cocque o scrambled eggs
se ti piacciono le uova... 
A proposito, mi è capitato di leggere un'intervista online al prof Giorgio
Calabrese, proprio sulla colazione, in cui si sostiene che la colazione
"all'italiana" (intendendo NON il caffè e cornetto, MA un breakfast fatto
di latte, caffè, fette biscottate, miele, marmellata, frutta o yogurt o
centrifugati, spremute, cereali sotto forma di corn flakes..., sarebbe la
migliore dal punto di vista nutrizionale rispetto alle colazioni di altri
popoli. 
Non esprimo giudizi. Da una parte non invidio gli inglesi con le loro
salsicce e uova fritte [però i flakes li abbiamo copiati da loro!].
Dall'altra, penso che ogni paese ha il suo clima, le sue tradizioni, geni
diversi, insomma non siamo tutti uguali, quindi è difficile confrontare i
modelli alimentari di diverse parti del mondo.
Inoltre, alcune parti del ragionamento del prof Calabrese non mi convincono
appieno, per esempio quando si dà per scontato che la cena della sera sia
stata "abbondante". E perché dev'essere così? Ognuno di noi segue un suo
schema, e non mi pare cmq che la cena abbondante sia tanto consigliabile.
Boh!
Ad ogni modo, eccone il testo che copioincollo, attendendo i commenti degli
altri...
http://www.humanitasalute.it/dossier_apl.html?id_p=433&idd_p=8
| Qual è la tua colazione ideale? Gli alimenti dolci sono da preferire a
| quelli salati, troppo ricchi di grassi saturi. I vantaggi del breakfast
| italiano Che cosa mangiare e bere al mattino, appena svegli, prima di
| iniziare qualsiasi attività? Qual è la colazione ideale? Quella
| italiana, la made in U.S.A. o il breakfast all'inglese? E quali
| caratteristiche devono avere gli alimenti introdotti in una fase
| delicata della giornata? "Humanitas Salute" ha proposto questi argomenti
| al professor Giorgio Calabrese, docente di scienze dell'alimentazione
| all'Università Cattolica di Piacenza e commissario dell'Authority
| Europea per la sicurezza alimentare. 
| 
| Cosa avviene nell'organismo umano durante la prima colazione? "Prima di
| tutto bisogna ricordare due aspetti di solito sconosciuti ai più: con la
| colazione si devono introdurre nell'apparato digerente cibi liquidi e
| solidi. I primi mettono in funzione l'attività gastrica; i secondi hanno
| il compito di svuotare la cistifellea dalla bile. Quest'ultima funzione
| ha due finalità: quella di permettere una digestione migliore nel corso
| della giornata; fare in modo di non accumulare troppa bile nella
| colecisti, situazione che potrebbe portare alla formazione di calcoli in
| futuro. Ricordiamo, infatti, che la bile è composta, fra l'altro, da
| bicarbonati, che hanno il prezioso compito di tamponare il contenuto
| acido dei cibi elaborati nello stomaco, mettendo il bolo alimentare -
| che giunge nell'intestino - in condizioni chimiche ottimali per essere
| assorbito, scisso e digerito senza problemi". 
| 
| Com'è strutturata la tipica colazione all'italiana? "E' quella meglio
| articolata, che risponde in pieno ai due obiettivi citati: smaltire la
| bile, migliorare i processi digestivi mettendo stomaco e intestino in
| condizioni ideali per il resto della giornata. La colazione all'italiana
| si fa con latte, caffè, fette biscottate, marmellata, yogurt e spremuta
| d'arancia. Si possono operare sostituzioni senza incidere nel complesso:
| tè al posto del caffè, pane tostato invece delle fette, miele in luogo
| della marmellata, frutta fresca per lo yogurt". 
| 
| E la colazione all'americana com'è? "Il breakfast all'americana è assai
| diverso. Si beve solo caffè, ovviamente all'americana, molto lungo.
| Oppure, in sostituzione, il tè. Il consumo del latte scivola verso il
| pranzo. Al posto del succo d'arancia mediterraneo, preparato con agrumi
| freschi spremuti, c'è l'orange juice, cioè liquido addizionato con
| sostanze disidratate: essenze d'arancia trattata. La parte solida è
| composta da pane e burro, con dolci e torte. Molti americani, però,
| prediligono i gusti salati: prosciutto cotto, formaggio e uova
| accompagnati con del pane. Un tipo di colazione molto ricca di grassi,
| che scatena la produzione di insulina". 
| 
| Al mattino, invece, cosa mangiano inglesi e tedeschi? "Differente dagli
| U.S.A., la colazione in Gran Bretagna e in Germania dove la parola
| d'ordine è "egg and bacon": cioè, uova e pancetta, sostanze
| obiettivamente più ricche di proteine e grassi. Per di più, inglesi e
| tedeschi prediligono le uova fritte in padella con brioche salate,
| cucinate insieme ai wurstel. Il risultato è uno shock calorico, una
| bomba terribile di grassi saturi, assunti al mattino, in un momento
| della giornata assai delicato: dopo, cioè, che l'apparato digerente ha
| lavorato tutta la notte per smaltire le "scorie" di una cena abbondante.
| Tutto il contrario della colazione all'italiana, che al mattino
| predilige cibi facilmente digeribili: quasi un'attesa fisiologica del
| pasto di metà giornata. Con la colazione tipica anglosassone, ricca di
| grassi, la cistifellea si ricarica di bile nel giro di un'ora". 
| 
| Quali le conseguenze sull'organismo? "A breve e a lungo termine, questi
| stili alimentari si pagano in termini di più elevati livelli di
| colesterolo e trigliceridi nel sangue, con possibilità maggiori di
| ictus, arteriosclerosi e infarto miocardico". 
| 
| Facciamo una classifica delle colazioni: secondo lei qual è la meno
| dannosa? "Fra la colazione anglosassone e quella americana, la meno
| dannosa e ricca di grassi è quest'ultima. In un campionato ideale delle
| colazioni più salutari, è facile affermare qual è quella che vince a
| mani basse: il pasto mattutino all'italiana vince lo scudetto con 70
| punti; segue il breakfast all'americana con 50; poi Gran Bretagna e
| Germania con 12 punti. La colazione all'italiana è meno calorica,
| oscillando in media fra le 300 e le 400 calorie, permettendo di
| utilizzare un buon quantitativo di energia derivato da carboidrati
| complessi e semplici, che non esasperano la produzione di insulina.
| Ricordiamo che quest'ultima è prodotta in picchi - in seguito a grassi e
| zuccheri assunti in abbondanza - dando origine ad altri grassi. Le
| colazioni americana e anglosassone oscillano dalle 700 alle 1000
| calorie". 
| 
| Quale delle tre colazioni esaminate fa produrre più insulina? "La
| colazione all'inglese, seguita da quella americana. Ma attenzione. In
| Italia sta prendendo piede un fenomeno particolare: senza voler togliere
| nulla alla colazione salata al mattino, che non è quella dolce, tipica
| nostrana, si sta facendo strada l'accoppiata cappuccino e brioche. Il
| croissant, infatti, richiede attenzione perché composto da acidi grassi
| saturi, oli vegetali di cocco e di palma o strutto, che sporcano le
| arterie...". 
| 
| ...perciò, stop al tanto amato cappuccino e brioche? "E' bene cercare di
| non mangiare troppe brioche. Una sola al mattino basta e avanza,
| abusarne fa male. Già, perché, pur non arrivando agli eccessi dello
| stile di colazione americano, inglese o tedesco, stiamo percorrendo la
| stessa strada che ci farà gradualmente cambiare i nostri gusti: al
| mattino, abbandoneremo il dolce per il grasso e salato. Secondo me è
| scientificamente sbagliato: molto meglio biscotti o fette biscottate
| accompagnate con miele o marmellata. No a brioche, croissant o cornetti
| preparati in fabbrica in cui la mollica è ricca di grassi e solo la
| crosta si può mangiare. Se proprio si predilige il gusto salato, una
| buona idea è optare per il pane tostato con prosciutto crudo o bresaola
| o formaggi magri". 
| 
| E' vero che la colazione è comunque meglio introdurre alimenti solidi
| prima di quelli liquidi? "Verissimo. Una buona abitudine è quella di
| mangiare prima e bere poi, comunque prima dell'assunzione del caffè, che
| a sua volta stimola i succhi gastrici nello stomaco. L'ideale sarebbe
| mangiare la frutta o lo yogurt o la fetta biscottata prima della solita
| tazzina". 
| 
| Il 30% degli italiani fa colazione solo con un caffè...giusto o
| sbagliato? "Non è la scelta ideale: in una persona normale che non
| soffre di gastrite si sopporta bene. In una persona malata di gastrite
| il rapporto fra caffè e succo gastrico può diventare conflittuale,
| scatenando crisi gastritiche". 
| 
| Nell'ambito della colazione all'italiana, come differenziarla per chi ha
| differenti esigenze energetiche durante la giornata? Per esempio, quale
| può essere la "colazione-tipo" dello studente, del pensionato o di un
| operaio? "Sono esigenze molto diverse fra di loro. Lo studente farà una
| colazione assolutamente all'italiana: fette biscottate, miele,
| marmellata, frutta o yogurt, spremute cereali sotto forma di "corn
| flakes" e caffè. In alternativa alla frutta, vanno benissimo i
| centrifugati, ricchi di fibra, sostanze in grado di aiutare a smaltire
| le scorie della cena precedente. Per l'anziano una colazione simile, ma
| con l'aggiunta di pane e formaggio fresco magro o una fetta di
| prosciutto crudo o cotto, sempre magro. Per l'operaio, infine, che
| necessita di un fabbisogno energetico maggiore, il discorso cambia.
| Suggerisco di cominciare la giornata con un cappuccino, un cornetto e
| 500 grammi di frutta aggiungendo un panino imbottito con miele o
| marmellata". 
| 
| E' vero che gli alimenti, colazione compresa, mangiati prima delle 11
| del mattino, vengono sicuramente metabolizzati prima di sera? "E' falso.
| O meglio è una circostanza applicabile in teoria solo su persone
| completamente sane, che seguano un regime alimentare ideale praticamente
| perfetto. Ma non illudiamoci: in pratica non sarà mai così. Gli stress
| ripetuti nel corso della giornata fanno sì, invece, che il fegato
| produca più insulina, che a sua volta ricarica l'organismo di grassi.
| Con il rischio che la colazione del mattino rimanga nello stomaco anche
| 36-48 ore. In teoria può anche succedere di smaltire tutto entro le 11,
| ma - conclude il prof. Calabrese - dal punto di vista pratico ciò non si
| verifica". 
| 
| A cura di Umberto Gambino 	


Hai ragione , la colazione è essenziale ! ^__^
Ma a colazione occorre soprattutto introdurre molta acqua per compensare le 
perdite notturne.
E' consigliato di bere almeno mezzo litro d'acqua, e sarebbe molto meglio 
introdurre quest'acqua sotto forma di alimenti liquidi, altrimenti viene 
subito persa. Perciò via libera a latte e yogurt, centrifugati e succhi di 
frutta e frutta fresca, te e caffè lungo, caffelatte e bevande al cacao.
Esiste anche una colazione molto speciale su base etnico/sciamanica, che 
consiste di bere le proprie urine emesse durante la notte. Garantisce un 
buon apporto di sali minerali e vitamine idrosolubili oltre ad enzimi e 
ormoni , emessi e persi con la minzione.
Gli antichi Celti che avevano questa usanza, sono ricordati per la loro 
forza fisica ed eccellente salute e per i loro denti bianchissimi, che 
secondo gli scrittori dell'antica Roma eran dovuti proprio al fatto che al 
mattino bevevano la propria urina. 

 In effetti ho detto cosi' perche' non ne vado matta, sinceramente...=)
E io ho detto dipende perché qualche volta l'ho mangiato insieme al salmone 
e fette integrali molto sottili. A colazione.
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"


 | marmellata".
Un po' di proteine insomma solo l'anziano. Quello che notoriamente ha la 
massa muscolare maggiore e consuma più aminoacidi durante i suoi intensi 
sforzi fisici.



Io lo faccio sempre, accompagnandola con un bel panino di merda.
Pasto bilanciato giornata in discesa.
Ciao

 popoli.
La colazione all'italiana...
Da quanti anni mangiamo queste cose?
Da quanti anni mangiano le uova gli inglesi?
Io ricordo mio nonno, che al mattino, dopo avere munto le mucche, magiava 
pane,salame e un bicchiere di vino bianco.
Ciao.

 e fette integrali molto sottili. A colazione.
Intinto nel latte ? :-)

 Italia???
Probabilmente ci si riferisce alle abitudini della maggioranza della
popolazione...

 pane,salame e un bicchiere di vino bianco.
Molto salutare...

 forse dolci?? Più salutari certo, ma dolci.
Anche qui dipende, la mamma cosa usa? :)
 

 pane,salame e un bicchiere di vino bianco.
Veneto? :)

 ha scritto nel messaggio 
news:38ausdF...@individual.net...

Se non hai capito, ti spiego meglio.
Quale č la vera colazione all'italiana? Quella descritta da Calabrese? 

 ha scritto nel messaggio 
news:1ipew4544eeu0$.dlg@news.lillathedog.net...

Emiliano 

 Intinto nel latte ? :-)
Ovviamente non bevevo latte.
E ti svelo un segreto: era la colazione che facevo quando mi sono "tirato" 
la scorsa primavera.
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'č molta luce, l'ombra č piů cupa"


 modelli alimentari di diverse parti del mondo.
Uhh non me lo ricordare!! Ho passato 3 settimane in Usa la scorsa estate e 
la mia colazione consisteva in: spremuta d'arancia, caffe americano, french 
toast con marmellata di mirtilli, uova strapazzate e bacon fritto. A volte 
anche le patate. WOW!!! Adoravo quella colazione. Ovviamente poi non avevo 
piů fame fino alle 5 del pomeriggio, il che mi tornava pure comodo, essendo 
sempre in giro. Ah, per la cronaca, sono dimagrita 2 kg... :-)) 

 anche le patate. WOW!!! 
Fritto tutti i giorni, tutta salute 0_o

 ..........per me il momento migliore è la sera.
Col favore delle tenebre? ;)
Su un sito avevo trovato questo adagio
| Nutritevi a colazione come un principe (pasto non abbondante ma ricco),
| a pranzo come un borghese (pasto piu' abbondante),
| a cena come un mendicante (pasto ricco di verdure).
Boh! 

"MARA" <jdg...@kjdj.lf> ha scritto nel messaggio
news:cvnvol$jbm$1...@domitilla.aioe.org...

..........per me il momento migliore č la sera.
Laura

  muesli ai fiocchi d'avena
occhio alla lista degli ingredienti, comunque. 
Molto pesso ci mettono non meglio identificati "grassi vegetali" o persino 
i famigerati "grassi idrogeneati", per esempio ho notato gli idrogenati nei 
Kellogs Extra e nelle barrette Kellogs Special (*), quelle con la scritta
"solo 
85 calorie" ;)
Queste cose non si trovano invece la composizione del muesli alla frutta 
Despar (marca privata dell'omonima catena di supermercati, non so chi lo 
produce): 
fiocchi di avena 32% , fiocchi di frumento 31% , frutta 30% (uva sultanina, 
datteri, prugne, banane, mele, mandorle) in proporzione variabile, fiocchi 
di mais 7%, arricchito di ferro.
Che ne dite?
(*) = Sul sito 
www.kellogs.com
 ci sono le composizioni di tutti i loro
prodotti, e mi pare anche con un maggior dettaglio [anche se  i nomi dei
prodotti non corrispondono sempre a quelli italiani, mi pare, e non so se
gli ingredienti restano gli stessi in tutti i paesi].
Cmq, ecco un esempio 
http://www.kelloggs.com/cgi-bin/brandpages/product.pl?product=88&company=3
Special KŽ Bars
Blueberry
Description
Cereal bar with fruit pieces.
Sizes:
12 ct, 6 ct
Ingredients:
Cereal (rice, sugar, whole grain wheat, wheat gluten, defatted wheat germ,
salt, wheat flour, malt flavoring, maltodextrin, riboflavin [vitamin B2],
thiamin hydrochloride [vitamin B1]), corn syrup, fruit pieces (sugar,
blueberry juice solids, cranberries, sunflower oil), fructose, sugar,
partially hydrogenated vegetable oils (soybean and/or cottonseed, and palm
kernel), dextrose, nonfat dry milk, natural and artificial flavor,
sorbitol, glycerin, soy lecithin, calcium carbonate, citric acid, salt,
niacinamide, BHT (preservative), and pyridoxine hydrochloride (vitamin B6).
Mi saltano all'occhio
"partially hydrogenated vegetable oils (soybean and/or cottonseed, and palm
kernel)"
 che sull'etichetta italiana non sono cosě dettagliati.
Mmmh... Buono l'olio di cotone! ;)
E dell'antiossidante BHT (che evita l'irrancidimento dei grassi) che mi
dite?
Trovo per esempio
http://chemistry.about.com/library/weekly/aa082101a.htm

 ha scritto nel messaggio 
news:%4%Td.963183$35.35...@news4.tin.it...

Diciamo che quando passo al bar a meta' mattina mi faccio lo spuntino 
aperitivo,
un paninetto con proscutto o bresaola e un bicchiere di vino,spesso con 
acqua e aperol.
Ma per fare una colazione dolce la mattina cosa mi consigliate?
Riduco il burro e cambio la marmellata con del miele?Cambia qualcosa?
Ciao 

 | a cena come un mendicante (pasto ricco di verdure).
E' sempre vero! 

 salmone e fette integrali molto sottili. A colazione.
E' un' abitudine molto diffusa, ma io penso che il salmone sia gia' 
abbastanza grasso di suo. 

 abbastanza grasso di suo.
Infatti era uno dei vantaggi :-)
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'č molta luce, l'ombra č piů cupa"


"MARA" <jdg...@kjdj.lf> ha scritto nel messaggio 
news:cvt8lq$3ps$1...@domitilla.aioe.org...

Per me è una gran cavolata.
Soggetto che consuma 2000 kcal al giorno:
1000 kcal a colazione (fetta di panettone o torta della nonna)
1000 kcal a pranzo (da principe, primo e secondo)
500 kcal a cena (da mendicante)
Risultato: ingrassa
Stesso soggetto:
colazione 400 kcal
pranzo 700 kcal
cena 900 kcal
Risultato: mantenimento del peso forma!
I consigli qualitativi non servono a NULLA se non supportati da consigli 
quantitativi!
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 ha scritto nel messaggio 
news:1YWTd.961130$35.35...@news4.tin.it...


A parte il vino, io ogni tanto lo faccio...
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 ha scritto nel messaggio 
news:38auplF...@individual.net...

No, il caffelatte lo bevo mezz'ora prima del salmone.
Stamattina ho fatto un carpaccio di mele con salmone.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it

 1000 kcal a pranzo (da principe, primo e secondo)
Però dice "Borghese", non "principe" :)
qualsiasi cosa voglia dire... cosa mangiano i borghesi? 


| Date: 23 Jan 2005 19:48:24 +0100
Ciao!

 non seguivi il ng o cmq non li hai visti.
Frequento pochissimo il nsg... Quindi non le ho viste. Spero di riuscire a 
guardarle, è un brutto periodo come mole di lavoro...
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


 guardarle, è un brutto periodo come mole di lavoro...
Thank you! :)

 quantitativi!
Ma questo era sottinteso. 

 principali sono gli altri due.
Ecco, questo e' gia' meglio come motivazione.

 Infatti era uno dei vantaggi :-)
Considerando che tipo di grassi, direi di si!
Altrettanto non si puo' dire del burro. 

 Altrettanto non si puo' dire del burro.
Per me, *assunto nelle giuste proporzioni*, il burro è uno degli alimenti
più sani.
Ciao
Sculler
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 piů sani.
E perché, ci sono gli alimenti sani e non sani?
Qualsiasi alimento degno di questo nome, (non roba chimica industriale,
sostanze tossiche, ecc.), *assunto nelle giuste proporzioni* non fa male,
imho
Eviterei  perň di friggerlo,  il burro, penso...

 E perché, ci sono gli alimenti sani e non sani?
I numerosi succedanei del burro, ad esempio. Vedi il "Prealpi" senza
colesterolo, o le varie margarine. Tutto perché la gente ha paure del "sano"
burro.
Inoltre io ho detto "piů sani", lasciando intendere che ci sono alimenti piů
sani e meno sani, indipendentemente dalle proporzioni. Per me il burro non č
tra quelli "meno sani".


 tra quelli "meno sani".
Io penso ci sono alimenti (intendo quelli naturali, veri alimenti, non i 
prodotti da laboratorio, o quelli contaminati) da mangiare in minore o 
maggiore quantitŕ, non piů sani e meno sani :)
Cioč, non considero l'olio di oliva extravergine piů "sano" del burro. 
Solo, mi par di capire che i grassi monoinsaturi, come quelli dell'EVO, 
dovrebbero avere uno spazio maggiore nell'alimentazione rispetto a quelli 
saturi, come quelli del burro (ma  sono saturi anche alcuni oli vegetali 
"innominabili", anche questi nascosti in molti prodotti industriali, no?).
I grassi poi, in ogni caso, eviterei di friggerli, perché credo alle alte 
temperature possono rilasciare sostanze tossiche. E' vero che alcuni 
reggono meglio le ale temperature di altri, ma che bisogno c'č di 
friggerli? anche a crudo sono buoni, anzi anche di piů imho :)

 più sani.
...sempre dopo l'olio EVO. 

 Eviterei  però di friggerlo,  il burro, penso...
Penso anch'io. 

 friggerli? anche a crudo sono buoni, anzi anche di più imho :)
L'olio EVO crudo e' una squisitezza. 

 friggerli? anche a crudo sono buoni, anzi anche di più imho :)
Eh, lo so, ma non sempre tutto è buono di più a crudo. I dolcetti di
carnevale non lo sono ad esempio :-)
E per una volta all'anno.... Cmq almeno quelli vengono più buoni con l'EVO
che con lo strutto. Nella pastiera invece io mettevo RIGOROSAMENTE lo
strutto ;-)


 "innominabili", anche questi nascosti in molti prodotti industriali, no?).
Quelli dei vegetali sono omega 6, che sono i grassi da temere veramente, 
perchè il loro squilibrio con gli omega 3 è responsabile dell'infiammazione.
Il burro è un mix di saturi come nessun altro alimento. Benchè sempre che i 
saturi(genericamente) che i saturi alzino il colesterolo, con il meccanismo 
spiegato nell'articolo postato da toccalenuvole un po' di tempo addietro, è 
interessante fare notare che anche loro hanno delle benefiche proprietà.
Questo articolo dello scorso settembre si pone delle domande interessanti.
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/80/3/550?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFORMAT=&fulltext=fat&searchid=1109779105275_9305&stored_search=&FIRSTINDEX=0&sortspec=relevance&journalcode=ajcn
Ciao. 

 strutto ;-)
:)

 
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/80/3/550?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFORMAT=&fulltext=fat&searchid=1109779105275_9305&stored_search=&FIRSTINDEX=0&sortspec=relevance&journalcode=ajcn
Grazie delle info. Ma appunto per questo io sostengo che nessun alimento
degno di questo nome (escluse quindi alcune porcherie industriali) è "poco
sano". 
Si può discutere delle quantità minori o maggiori, of course!

 Quindi per esempio l'olio di palma, che si trova un po' dappertutto?
Olio di palma è per 50% composto da saturi e per il 40% da monoinsaturi.
Anche l'olio dii cocco  è composto in prevalenza da saturi, ma merita un 
discorso a parte perchè buona parte di questi sono trigliceridi a media 
catena.
L'olio di palma spesso si trova specificato, forse sbaglio, ma quando leggo 
oli vegetali istintivamente penso ai vari oli di semi.
Ciao. 

 oli vegetali istintivamente penso ai vari oli di semi.
Boh, forse varia da caso a caso!
Per esempio, sulle barrette di cereali Kellogs Speciali mi pare ci sia
scritto solo "grassi parzialmente idrogenati" mentre sul sito
www.kellogs.com
 trovo il dettaglio 
"partially hydrogenated vegetable oils (soybean and/or cottonseed, and palm
kernel)"
[ammesso che gli ingredienti rimangano gli stessi per tutti i Paesi]
E' solo un esempio per dire di come scrivono le etichette, ovvio che il
discorso di prima era sui "grassi vegetali" e sull'olio di palma intendendo
quelli *non* idrogenati, mentre in questo caso sono idrogenati che
andrebbero evitati a prescindere, AFAIK
[alla non vorrei aver creato solo confusione, spero si sia capito :) ]

 mattino bevevano la propria urina. 
Scommetto che la durata media della loro vita era di 35-40 anni :-)

 pane,salame e un bicchiere di vino bianco.
Scommetto che il bicchiere di vino gli serviva per farsi passare il
tremolio alle mani  ;-)


-- 
Inviato da Virgilio 
http://newsgroup.virgilio.it
Filtra gli antipatici, segnala le risposte, segue i thread, e lo fa da web

 Chi te lo dice che uno non faccia sport la mattina e non prima di cena?
Io faccio sport alla mattina (ultimamente). Ma la maggior parte dei 
lavoratori quando lo fa? E poi lo sport al pomeriggio tardi è la cosa 
migliore sotto tanti punti di vista (prestazione, infortuni, ecc.)...
Andrea Tibaldi 

 E' la somma che fa il totale lo dice persino Totò ;-))
E tu leggi meglio i post, eviteresti di di fare queste figure di merda... Io 
ripetizioni di matematica le faccio, ma sono il docente e non l'allievo, se 
vuoi ti posso dare una mano, mi sembra che in logica tu non vada fortissimo.
Andrea Tibaldi
www.cibo360.it


 Italia...).     
La famiglia inglese che ho conosciuto io faceva una colazione abbondante
la mattina con pane burro e marmellata, pane burro e salumi, latte e
cereali, spremute d'arancia, etc.
A pranzo un panino.
Alle 5 tè con pasticcini o torta.
Poi cena verso le 8. 
-- 
Merdalife?
No, grazie:  preferisco vivere

Coloro che sono INCAPACI di imparare si sono messi ad insegnare.
Questo aforisma - spiace dirlo - nel tuo caso calza a pennello !!
Come insegnante devi essere davvero PESSIMO


 Poi cena verso le 8.
e poi quattro birre e salatini al pub, e magari una fermata al fish&chip ;)