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Titolo: colazione senza latte

Qualcuno sa darmi qualche suggerimento per una abbondante colazione
senza dover usare il latte ?
Grazie 
-- 
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 senza dover usare il latte ?
Puoi bere caffe' all'americana e spremute di agrumi.
andrea

 senza dover usare il latte
ciao a tutti, sono nuova qui sul ng  - da un po' di settimane mi hanno
eliminato il latte dall'alimentazione, ma lo yogurt posso mangiarlo 
io mi nutro abbondantemente (almeno per me) alternando cerali integrali
con yougrt e miele, oppure pane di segale e marmellata, oppure ancora
cialde di riso (a me piacciono, ma non è detto che piacciano a tutti )
con miele o marmellata e spremuta, il tutto accompagnato da te o caffè
(nel mio caso, nescafè...)
... e se non hai problemi nè di "dieta" nè di tempo ogni tanto concediti
pancakes e uova, soddisfano palato e psiche...
ciao
-- 
sarah


Ciao, prova con il tè verde.....fette biscottate non zuccherate, marmelate
non zuccherate....frutta, cereali......!!!!
Stephen  ( è un po' povera in proteine che dovresti integrare ).

 Stephen  ( è un po' povera in proteine che dovresti integrare ).
Intergrare ? Ma va ! E dimmi come ti e' venuta questa idea ? :-))))
andrea

 Grazie
č per problemi con il lattosio?
hai provato con il latte di soya e caffč?
da solo fa schifo ma col caffč non si nota molto la differenza
oppure un frullato con 200g di frutta, riempie parecchio
o del the con i biscotti, o con fette biscottate e marmellata
Ciao
Barbara

 Grazie
Io vi leggo dall'Australia. Qui studio e ho molti amici cinesi.
I cinesi non bevono piu' il latto dopo lo svezzamento materno, sono convinti
che sia dannoo al cuore ed allo sviluppo delle cellule (quello anormale tipo
cancro).
Se guardate alle statistiche in effetti queste patologie sono piuttosto rare
in Cina.
Ad ogni modo loro mangiano mandorle  pinoli a colazione.
Le mandorle contengono un alto tasso di calcio ed i pinoli del grasso
vegetale, digeribile.
Io ho provato con le loro dosi: 5 mandorle e 10 pinoli ogni mattina. Riempie
ed e' una cosa nuova.
ciao ciao

 cancro).
A parte le convinzioni i cinesi non digeriscono assolutamente il latte, hai
mai visto un cinese amare il gelato?
In ogni modo il latte è tranquillamente eliminabile dalla dieta senza
particolari consguenze, siamo gli unici mammiferi a cibarcene da adulti!
Ovviamente se si ama il latte meglio quello parzialmente scremato, l'intero
è per i bambini.
Il Calcio? Un pezzettino di grana da 5 grammi (magari sulla pasta) al giorno
e si ottiene tutto il calcio necessario.
--
Ciao
Lorenzo R.
** Guida in Dietetica di SuperEva** ---> 
http://guide.supereva.it/dietetica
** Sito personale **---> 
http://utenti.lycos.it/omega3

 in Cina.
una domanda mi sorge spontanea..anzi due:
secondo le statistiche che hai visto, di cosa muoiono i cinesi?
e quale è l'età media di vita?
Ciao
Barbara

 e si ottiene tutto il calcio necessario.
Veramente i LARN consigliano 1200 mg al giorno (uomo e donna giovani, ma
comunque non si scende mai sotto gli 800 mg), e un etto di grana ne ha
giusto giusto circa 1200, quindi mi sa che con 5 grammi siamo un po'
scarsini...
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it

 ha scritto nel messaggio
news:lZes8.174$m41....@twister2.libero.it...

5 grammi sono pochi ed hai ragione ne servirebbe un etto, sempre che non si
assuma solo ed esclusivamente grana come unica fonte di calcio, ma
nell'ottica di una dieta bilanciata anche senza latticini si riesce a
reperire anche da altre fonti il Calcio, anche se purtroppo i formaggi la
fanno da padrone con la grossa fregatura di essere l'alimento più
ipercolesterolemizzante tra quelli ricchi di grassi saturi.
--
Ciao
Lorenzo R.
** Guida in Dietetica di SuperEva** ---> 
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 ipercolesterolemizzante tra quelli ricchi di grassi saturi.
E' perchè contengono, tra i grassi saturi, una elevata quantità di quelli
più dannosi o per quale altro motivo?
Andrea Tibaldi
www.contacalorie.it


I formaggi sono tra gli alimenti più ipercolesterizzanti a causa della loro
ricchezza in grassi saturi, ultimamente ad esempio si sono rivalutate le
uova che di colesterolo ne hanno moltissimo, tanto che uno due uova a
settimana si danno anche a chi ha il colesterolo a 1000 mentre i formaggi
sono tra gli alimenti più pericolosi da questo lato.
Motivo percui il latte da adulti non solo non è necessario ma sarebbe meglio
assumerlo come parzialmente scremato, pensa che il formaggio altro non è che
litri di latte superconcentrato.
In ogni caso nella top ten degli alimenti più ipercolesterolemizzanti
rimangono i grassi saturi vegetali quali olio cocco e palma, mentre i
migliori rimangono gli omega3.


 Grazie
Il latte di soya marca AlproSoya è ottimo anche come sapore.
Si trova anche nella variante con aggiunta di calcio.
Esiste poi il latte d'avena e quello di riso.
Comunque per assumere calcio non ci si deve fossilizzare nelle trite
convinzioni (passate ahimé dai mass media per far consumare latte e
latticini) che il latte ed i formaggi siano le uniche fonti!!!!!
Le fonti principali di calcio sono i vegetali crudi a foglia verde.
Lo sapevate??????????
Priscilla

 senza dover usare il latte ?
Se hai problemi con il lattosio, prova ad assumerne poco alla volta...
e` un'abitudine che di natura va "persa" in tutti i mammiferi dopo la
fine dell'allattamento, ma nell'uomo (e in certi animali) no, se si
continua a bere latte anche dopo... le popolazioni nordeuropee sono in
media molto meno allergiche al latte e i suoi derivati rispetto a quelle
mediterranee proprio perche` continuano ad assumere lattosio.
-- 
me@herhouse:~$ touch: /girlfriend/leg: Permission denied
ICQ #21184609 | discoboy (at) 
tiscalinet.it

 mediterranee proprio perche` continuano ad assumere lattosio.
Bel suggerimento!
E (allo stesso modo) se tossite la prima volta che fumate una Marlboro, non
preoccupatevi: continuate a fumarle.
Presto non tossirete più, e potrete gustarvi appieno la salubrità delle
sigarette!
Invece di fare finta di non sentire i segnali di disagio che il nostro corpo
ci invia quando gli somministriamo alcune cose che non andrebbero
somministrate, cerchiamo invece di DARE IMPORTANZA a questi campanelli di
allarme.
Certo che se si continua, poi il campanellino smette di suonare...
Ma non è detto che cessi l'effetto negativo della sostanza!
Anzi!
Il suggerimento che tu hai dato è una mitridatizzazione bell'e buona (v.
Mitridate...)
Ciao
Priscilla

 Mitridate...)
Invece di tirare in gioco letteratura, perche` invece di sentenziare non
ti documenti un po', magari con l'utilizzo della storia evoluzionistica?
Gli esseri umani nascono dotati di un enzima chiamato *lattasi*, che
permette di scindere il lattosio del latte materno in zuccheri
digeribili. Spesso, dopo la prima infanzia, l'attivita` di questo enzima
si riduce, e molti adulti diventano (ripeto DIVENTANO) intollerabili al
lattosio, ossia hanno problemi nel digerire latte e latticini. Con
l'avvento dell'allevamento del bestiame, ottomila anni fa', il latte
bovino (ricco di lattosio, come quello umano) divenne largamente
disponibile. Le uniche popolazioni che si sono evolute e mantengono
attiva la lattasi dopo l'infanzia sono quelle che consumano abitualmente
e con grande frequenza latticini (si tratta principalmente degli europei
di origine scandinava). Il risultato e` che possono, anche in eta`
adulta, digerire il lattosio come i bambini.
Sfortunatamente, per l'80 per cento della popolazione mondiale, che non
si e` messa alla pari con gli scandinavi, i latticini sono alimenti di
difficile e laboriosa digestione (salvo lo yogurt, fermentato proprio
allo scopo di rimuovere il lattosio). Forse, tra ventimila anni di
evuluzione, tutti potranno digerire facilmente i latticini, ma oggi non
e` cosi`. Lo stesso discorso vale per i carboidrati come i cereali, ma
questa e` un'altra lunga storia.


 ha scritto nel messaggio
news:5816531b84a5247c01b...@mygate.mailgate.org...


 ti documenti un po', magari con l'utilizzo della storia evoluzionistica?
A) mitridatizzare è un verbo della lingua italiana, la letteratura non
c'entra (semmai poi la storia....non la letteratura...)
B) quello che dici conferma quello che ho detto io. Perché forzare la
natura? Tutti i mammiferi bevono il latte da piccoli, ed esclusivamente
quello della propria specie (i vari latti sono diversi da specie a specie, e
di molto!). Perché dovremmo andare a forzare la digestione di qualcosa che
in rerum natura è indigesto? Certo che l'essere umano è altamente
adattabile, e per fortuna... Si è adattato anche a vivere in mezzo agli
inquinanti continui che ogni giorno purtroppo introduciamo nell'aria,
nell'acqua e nei vari cibi.... Ma perché andare a rincarare la dose???? Se
il latte non è indispensabile, non è ben tollerato... La cosa più semplice
non è forzarne l'assunzione sperando di sviluppare qualche enzima adatto, ma
semplicemente NON ASSUMERLO!
C) Buon appetito!
Priscilla

 qualche enzima adatto, ma semplicemente NON ASSUMERLO!
Ognuno e` libero di mangiare cio` che vuole. Personalmente il latte mi
ha cresciuto grande e grosso e non potrei farne a meno. Se ho continuato
a berne, consapevolmente tenendo in vita l'enzima, puo` essere una
fortuna o meno. L'enzima, voglio ricordarti, ce l'abbiamo tutti, ANCHE
TU. Non e` questione di "sperare" di produrlo, *esiste*, e` scienza non
fuffa.


 ha scritto nel messaggio
news:5816531b84a5247c01b...@mygate.mailgate.org...


 Cosa c'entra?
Il latte contiene lattosio, ovvero glucosio+galattosio per assorbire questa
molecola dobbiamo separare il legame e ciò è possibile solo con un enzima la
Lattasi.
La lattasi si riduce sia con l'età che con lo stimolo alla produzione,
ovvero meno latte beviamo meno lattasi produciamo e alla lunga anche
quantità di latte che digerivamo senza problemi ci danno problemi digestivi
dai dolori addominali alla diarrea.
In natura i mammiferi adulti passano a cibarsi di altro, perdendo l'enzima.
Non è necessario il latte ad un uomo o donna adulto, ovviamente è una buona
fonte di calcio ma il calcio si trova anche altrove percui...
--
Ciao
Lorenzo R.
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 Perche' ci rinunciano i leoni e i cani?
Il discorso si basa sul fatto che non necessariamente il latte fa bene ad un
adulto, oltre a contenere colesterolo in quantità dà problemi digestivi. Poi
se ti piace il consiglio è di ridurre i grassi del latte prendendo quello
parzialmente scremato. Queste sono le indicazioni dei nutrizionisti poi tu
puoi fare quello che ti pare, soprattutto se sei in salute. Sottolineo che
il latte non fà male semplicemente non è indispensabile.
Incollo un mio passato intervento in merito.
Esiste un test non invasivo chiamato "Breath test" ovvero test del respiro,
utilizzando un palloncino si determina il valore soglia sopportato dal
soggetto. Una conseguenza da non sottovalutare è che le persone affette dal
deficit evitano istintualmente i latticini, creando una possibile carenza di
Calcio. Le soluzioni al problema sono svariate e derivano da alimenti in qui
il lattosio è stato tolto o si è naturalmente ridotto (attraverso
stagionatura o fermentazione): latte ad alta digeribilità delattosati,
oppure formaggi stagionati (grana), oppure yogurt. Il problema delle carenze
di Calcio è più importante nelle donne in menopausa, soprattutto se non in
terapia estrogenica o se incinte, (il fabbisogno passa da 800mg a
1200-1500mg) per prevenire l'osteoporosi, ma anche negli uomini ultimamente
il problema (con l'allungamento della vita media) comincia a farsi sentire
(il fabbisogno passa da 800mg a 1000mg di Calcio). Infine lascio queste
ultime righe per segnalarvi una lista di alimenti che possono contenere
lattosio anche in minima quantità: tutti i tipi di formaggio (soprattutto i
freschi), yogurt, gelati, budini, Nutella, Frappè, burro, cappuccino, alcune
interpretazioni del pesto alla genovese, ravioli e tortelli "di magro",
lasagne e cannelloni al forno, sformati di sufflè, pizza, salsa besciamella,
purè di patate, panini toast e tramezzini, prodotti precotti, panna e
mascarpone, quasi tutti i prodotti di pasticceria (anche secca), merendine,
biscotti, cioccolata al latte, certo scatolame, salse e manicaretti esotici
che si trovano già preparati nei supermercati, mortadella, wurstel, salami e
prosciutto cotto.


 mammiferi.
L'uomo diventa come il maiale se diventa onnivoro, sicuramente...
Anzi, l'uomo onnivoro è peggio del maiale, perché l'uomo onnivoro si mangia
anche il maiale, mentre il maiale non si mangia l'uomo....
Ma a te piace anche rotolarti nel fango?
Attento che a furia di coltivare abitudini simili a quelle dei maiali poi
non cambino anche le tue predisposizioni...
Dai sto scherzando non te la prendere...
:-)
Priscilla

Ho letto che, appunto per l'adulto, non č necessario bere latte a colazione.
Io sono 2 mesi che bevo del the e ho smesso di bere latte, per verificare di persona se quello che ho letto č vero, e cioč:
Il latte puo favorire le forfora
Chi beve latte puň avere la pelle piů grassa
Il problema sembra essere che quello che beviamo non č latte prodotto dalla specie umana, ma da altra, mucca, pecora, ecc. e quindi si possono verificare delle 
intolleranze, anche minime ma che danno luogo a volte a dei sintomi , i quali mai e puoi mai si penserebbe derivino dall'assunzione di latte; e giů farmaci !!!!
Comunque, a due mesi dall'esclusione del latte dalla mia dieta, ho meno pelle grassa, ma ho ancora forfora, anche se mi sembra di avere un pochinino meno.
ciao

 Chi beve latte può avere la pelle più grassa
Queste mi sembrano le solite vecchie leggende metropolitane di turno.
Personalmente non mi sembra di avere la pelle di una foca, tantomeno
nevica quando mi passo le mani tra i capelli (per 
Questa discussione mi fa un po' sorridere... sembra diventata una
crociata pro o contro il latte... Ma da quello che mi sembra di capire
(e che fin qui ho letto), e` accertato come il latte sia un alimento
completo e come possa essere utile per la prevenzione di determinate
malattie.
Ora, se qualcuno non lo digerisce, viene detto che il latte fa male, che
non e` necessario e che da disturbi di vario genere... Ognuno e` libero
di assumere, calcio, proteine, zuccheri ed eventuali grassi dagli
alimenti che vuole... ma se c'e` gente che lo puo` fare con il semplice
gesto di bere un bicchiere di latte, non demonizzatelo...
Mi sembra la famosa favola della volpe e l'uva... :-)
