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Titolo: Come stupire il mio metabolismo?

Ciao a tutti, ho già scritto qualche tempo fa.
Filiforme no lo sono mai stata e mai lo sarò. Ho qualche problemuccio 
alimentare (fasi simil anoressiche alternate ad abbuffate) che dal 1995 (19 
anni) al 2004 (29) mi hanno portato a dimagrire, ingrassare e così via.
Il 25 giugno del 2004, ho da un giorno all'altro iniziato una dieta 
(partorita dalla mia testa) che mi ha fatto perdere 22 kg nel giro di un 
anno circa. Sono partita da 84 kg per 1,60 di altezza, e ora sono a 62 
circa. Il problema e che nonostante continui la mia dieta, il mio corpo non 
vuole saperne di perdere gli ultimi 5 kg. Il mio peso forma infatti, 
considerando massa muscolare e ossatura etc, è di 57 kg. Il  mio corpo, 
anche in un ulteriore fase di perdita di peso si era stabilizzato su circa 
62 kg, mi chiedo perchè! Comunque adesso sono stabile da molto tempo, non lo 
sono mai stata per un tempo così lungo.
Come fare? Come posso stupire il mio metabolismo e dargli una mossa?
Grazie a tutti!
Francesca 


A - Fai attività fisica e, se già la fai, aumentare l'intensità.
B - Cicli di amminoacidi stimolatori del GH alternati a cicli di sostanze 
termogeniche (the verde, caffè non zuccherato et similia) e ancora altri 
amminoacidi, ma stimolatori della lipolisi, per poi reiniziare il ciclo.
Personalmente, consiglio il primo o, al max, l'unione dei 2.
In questo ragionamento, suppongo che la tua dieta personale sia equilibrata 
e non un'iperproteica, o dissociata, o vegana o che altro... 

> Come fare? Come posso stupire il mio metabolismo e dargli una mossa?
A - Fai attività fisica e, se già la fai, aumentare l'intensità.
In realtà io torno a casa da lavoro tutti igiorni (sei volte alla settimana 
x 40 minuti di camminata veloce), e tempo di fare molta altra attività 
fisica non ne ho...
B - Cicli di amminoacidi stimolatori del GH alternati a cicli di sostanze
termogeniche (the verde, caffè non zuccherato et similia) e ancora altri
amminoacidi, ma stimolatori della lipolisi, per poi reiniziare il ciclo.
Quali sarebbero gli amminoacidi stimolatori del GH? E le sostanze 
termogeniche a parte quelle che hai nominato?
Personalmente, consiglio il primo o, al max, l'unione dei 2.
In questo ragionamento, suppongo che la tua dieta personale sia equilibrata
e non un'iperproteica, o dissociata, o vegana o che altro...
In realtà forse è un po' squilibrata... Te l'ho detto, l'ho inventata 
io...Costa di verdura in quantità tutti i giorni, olio extravergine d'oliva, 
carne o pesce o uova (2 una volta alla settimana) e 1 yogurt intero non 
zuccherato tutti giorni. Un giorno alla settimana anche pasta e pane.
Altri consigli??? Accetto tutto!!!
Grazie ancora, Francesca

 termogeniche a parte quelle che hai nominato?
interesserebbe moltissimo anche a me che soffrendo moltissimo di insonnia
devo evitare come la peste tè e caffè, e come attività fisica sono due anni
che praticamente non ne posso fare, infatti ho preso 7/8 chili :-((

 che praticamente non ne posso fare, infatti ho preso 7/8 chili :-((
Beh, allora mangia di meno... :P
Mi dispiace, ma le sostanze termogeniche sono quasi tutte eccitanti...
Mi può venire in mente di suggerirti un integratore di carnitina, da 
assumere 2 volte al giorno (colazione e pranzo), che è un amminoacido che 
stimola l'utilizzo dei grassi come fonte energetica. Per 2 settimane prendi 
un integratore del genere (se ne trovano di naturali nelle erboristerie, 
cerca quelli con dosi più elevate tanto non sono mai eccessive, altrimenti 
in internet si trovano molti integratori di questo tipo nei vari siti 
specializzati) e poi interrompi per altre 2 e, se hai notato qualche 
beneficio, dopo potrai riprendere a cicli alternati di questa durata. Certo 
è che dovrai mangiare meno e fare più sacrifici, perché questa sostanza non 
farà altro che aiutarti a consumare i grassi senza attingere ai muscoli o 
alle riserve di glucosio (o meglio, attingendo meno) per ricavare l'energia 
che ti serve. 

 che ti serve.
grazie per i consigli!
mangiar meno come vedi non è un problema, è il dispendio energetico che è
inesistente, vediamo la palestra se migliora la situazione...:-))

 cappuccino scremato + aspartame
Eviterei i dolcificanti sintentici perché 1. conservi l'abitudine al
dolce e 2. magni roba non proprio naturalissima :)

 dolce e 2. magni roba non proprio naturalissima :)
ma già salto il pranzo e mangio mezza cena! lasciami almeno l'abitudine al
dolce! :-P
so che non sono naturalissimi, ma 4-5 micropastiglie di aspartame non mi
avveleneranno, spero :-)

 avveleneranno, spero :-)
da qualche parte ho letto che pare siano cancerogeni... ma non sono
sicura
ciao :)
-- 
 Brina
http://mongioie.blogspot.com/
il sito ufficiale di idac: 
http://www.millenniumdogs.net/

 sicura
mah, lo ha sentito dire anche mio padre che è il chimico di famiglia, ma non
pare una cosa certissima: cmq già che ci sono gooooooglerò un po'
ciao a te! :-)

 pare una cosa certissima: cmq già che ci sono gooooooglerò un po'
Lascia stare google, trovi tutto e il contrario di tutto.
Ti posso dire che, in dosi elevate, è SICURAMENTE cancerogeno e quindi, se 
lo assumi abituariamente, potrebbe dar problemi. Sostituiscilo (o, per lo 
meno, alternalo) con miele o fruttosio se vuoi altro dolcificante, un po' 
più calorico, ma meno del normale zucchero da cucina. 

 più calorico, ma meno del normale zucchero da cucina.
bleah! il miele nel caffè proprio non ce lo vedo! :-)
cmq, scherzi a parte, lo zucchero che eventualmente metto è un cucchno e
mezzo, non è un attentato per la dieta!
soprattutto adesso che, anziché sorseggiare il caffè cazzeggiando davanti al
computer al calduccio, mi sparo fuori di casa a 2 gradi e faccio un'ora di
palestra :-)))

 palestra :-)))
:) 

 Vabbe', ma imho è un attentato al gusto del caffè! :-)
ehm... il mio "caffè" è in realtà una soluzione svegliante a base di acqua,
latte PS, caffè liofilizzato e aspartame.... non parlerei proprio di
"gusto"! ;-P
comunque va bene, da domattina via l'aspartame! :-)

 comunque va bene, da domattina via l'aspartame! :-)
Ottima idea, e già che ci sei vedi di sostituire il caffé liofilizzato con 
un normale caffè fatto con la moka o con la macchina da espresso. I caffè 
liofilizzati a volte sono delle vere schifezze, oltre che bombe caloriche 
(arrivano a 300kcal per 100g, anche se d fatto ne userai 10-15g...).
Buona lotta contro la tua voglia di dolce... ;-) 

 Buona lotta contro la tua voglia di dolce... ;-)
teribbbbile!
ho smesso di mangiare pane e pasta, non mangio più formaggio se non di
capra, non ho mai più visto di persona un uovo, ma col dolce proprio non ce
la faccio!
grazie dell'augurio :-))

 la faccio!
Imho ti sottoponi a dei sacrifici inutili, perché non vedo ragione di
non mangiare *per nulla* pasta e uova, potresti almeno mangiarli in
ragionevoli quantità, mentre mangi i dolci che ti danno calorie non
sazianti.
-- 
Enrico C
* cut the ending "cut-togli.invalid" string when replying by email *

 sazianti.
Quoto in tutto e per tutto. Probabilmente un uovo (75kcal) è meno calorico e 
più saziante del cappuccino liofilizzato che ti fai tu...
Vedi, il caffè ha sì 0kcal, ma solo se non è quello solubile. Infatti, 
questo è misto a zucchero e, a volte, pure a grassi vegetali (non chiedermi 
cosa ci facciano in un caffè, non lo so proprio...) 

 cosa ci facciano in un caffč, non lo so proprio...)
Io qualche volta mi faccio il caffč lungo all'americana con un filtro,
uso lo stesso caffč della moka ma lo macino un po' piů grosso. :)


 sazianti.
che dolci? yogurt, albicocche secche, roba così.... non farmici pensare che
corro a comprare la nytella! ;-PP

 cosa ci facciano in un caffè, non lo so proprio...)
no, scusa, tu stai parlando del cappuccino liofilizzato?
nel caffè solubile non c'è traccia di zucchero (provare per credere) e non
credo che ci mettano grassi: in etichetta non c'è indicato niente, mi
sembrerebbe un po' "grossa" :-00

 corro a comprare la nytella! ;-PP
Il barattolo da tre chili! :-)


 Il barattolo da tre chili! :-)
mi hanno detto che ne esiste anche uno da cinque! :-DDD

 contadino e le boraggini autoprodotte... come si fa a resistere? :-))
Guarda che è un sacrifico inutile anche sotto quel punto di vista. Mi 
spiego, io mangio un uovo al giorno e ogni 2 settimane 200-300g di fegato di 
suino, che tutti sanno essere ricco di colesterolo, ma ho il colesterolo 
totale a 165 e l'HDL a 68. L'importante è evitare i picchi insulinici. Se un 
giorno uno sfora con la pasta o con una pizza, o con una fetta di dolce 
(vivendo in una società normale, capita a volte... ^__^), per evitare un 
picco di insulina basta riempirci di verdura o associarvi carne magra o 
intervallare spesso con anche mezzo bichhiere d'acqua il pasto che si sta 
facendo. Il nostro fisico assorbirà il tutto più lentamente, il picco 
d'insulina sarà ridotto e la produzione di colesterolo totale e LDL più 
contenuta...


 totale a 165 e l'HDL a 68.
ehm.... quanti anni hai? e come stanno i tuoi estrogeni? ;-P
io nel 2004 avevo colesterolo LDL a 121 e HDL a 65, nel 2005 son balzata a
288 e 95 :-(((
quindi sto ristudiando tutta la mia alimentazione, ho ripreso a fare
attività fisica dopo vent'anni di pigrizia, ecc....
poi chiudo qui con i miei casi personali: tieni presente che a 40 anni ho
avuto un figlio e un mese dopo il parto rimettevo i vestiti di prima, 1,70
per 55-57 chili, esami del sangue di un neonato pur mangiando in maniera
abbastanza disordinata e senza attività fisica... si vede che il
giocattolino si è rotto ;-P
l'ultimo anno è stato determinante: a seguito di un intervento sono stata
praticamente a letto per due mesi, poi attività fisica molto limitata per il
resto dell'anno...:-(
a desso mi sono iscritta in palestra, un'ora tre volte la settimana,
vedremo!
grazie di tutti i consigli e ciao!

 attività fisica dopo vent'anni di pigrizia, ecc....
Avevo annotato un elenco di comportamenti che *potrebbero* agire
positivamente sul colesterolo, anche se non è detto che si applichino
al tuo caso, perché le cause possono essere diverse... 
1- smettere di fumare
2- perdere il peso eventualmente in eccesso;
3- evitare le situazioni di forte stress;
4- evitare la vita sedentaria, fare movimento  e attività fisica
(cominciando gradualmente, per non farsi male);
5- mangiare frutta, legumi, avena, orzo, segale integrali, cioè
alimenti ricchi di fibre solubili;
6- mangiare pesce e verdure;
7- evitare biscotti e merendine, spesso con grassi idrogenati;
8- come condimento, preferire l'olio d'oliva extravergine al burro;
9- evitare eccessi di latticini, specie i più grassi; 
10- usare latte parz. screm anziché intero e cmq non berne a litri;
11- non mangiare due tuorli d'uovo al giorno!
12 - bere tè verde

 12 - bere tè verde
piuttosto che ***@#§§§ soffro di insonnia!
vedi come sono brava? e il mio colesterolo mi si rivolta contro nel giro di
un anno!
nel prossimo post vorrei scrivere tutti i paradossi a proposito del
colesterolo che ho scoperto da quando lo studio, ora mi metto la tuta e
corro all'asilo a prendere la belva! :-D
grazie mille anche a te  e ciao! :-)

 un anno!
Direi che, se proprio non riesci a rinunciare a quei piccoli difettucci (ti 
ricordo che un po' di dolce in più, per quanto di qualità o di fiducia, è 
quasi sempre peggio (vuoi per l'IG, vuoi perchè è ricco di grassi trans) di 
un'alimento che contiene colesterolo naturalmente...), allora aumentare 
l'attività aerobica è l'unica soluzione, sia per il colesterolo che per il 
dimagrire.
Altra via, l'uso di fitosteroli... 1.5-2g al giorno, magari assunti una 
mezz'ora prima di un pasto contenente cibi un po' carichi di colesterolo (se 
bevi latte a colazione coi cereali, un cappuccio a pranzo e una bistecchina 
magra a cena, sarà la cena la fonte della maggioranza del colesterolo, 
benché sia veramente poco...)