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Titolo: nutella

qualcuno di voi sa che tipo di olio vegetale č contenuto nella nutella?
almeno se č saturo o no?
(volevo chiedere direttamente alla Ferrero, ma chiedono persino la data di 
nascita di mio nonno per poter inviare una mail!!!)
grazie!
alrisha 

 almeno se è saturo o no?
Credo che la nutella sia uno dei piu' grossi concentrati di porcate mai 
messe in commercio, ma una puciatina di dito prima di andare a nanna ti 
riconcilia con la vita.
andrea 

 alrisha 
colin.
-- 
www.fotoantonucci.com
http://www.flickr.com/photos/22522326@N00/

 alrisha
Scommetterei l'impossibile che ci sono un casino di grassi saturi ma cavolo 
è decisamente buona.
Una volta ho mangiato nutella ogni giorno per una settimana e i valori del 
sangue mi sono sballati!!
Sono normopeso e solitamente ho i valori, che annualmente controllo, sempre 
normali.
Daniel 

 è decisamente buona.
Sai, ho notato che il gusto si può addestrare come un muscolo.
Io ho smesso completamente di usare lo zucchero e uso (raramente) il miele.
Ebbene: adesso sento tutti gli alimenti molto più dolci, ad esempio il latte
parzialm. scremato mi sembra già zuccherato al naturale.
Di contro, alimenti artificialmente zuccherati li sento troppo dolci e, in
paticolare la nutella, mi sembra addirittura di sentirci dentro dei granelli
e mi lascia in bocca uno sgradevole retrogusto dolciastro che mi richiama
una brutta sensazione, come quando ho la febbre.
D.
-- 
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normale legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 cavolo č decisamente buona.
Ma nell'altro post non hai scritto il contrario?
"sgradevole retrogusto dolciastro"
-- 

 
David e Daniel non sono la stessa persona ;-)
-- 
fulmo

 David e Daniel non sono la stessa persona ;-)
Vai a guardare il capello. :-DDD
-- 

 D.
anch'io ho quasi del tutto eliminato lo zucchero.  la nutella me la concedo 
rarissimamente, ma è troppo buona! e poi mi ricorda l'infanzia, quando la 
mamma mi dava un panino e uno scatolino piccino di nutella una volta alla 
settimana.
secondo me, invece,  i grassi non sono saturi, perchè la ricetta è vecchia 
di 60 anni e più, e credo che a quei tempi l'olio di palma non si usasse da 
noi.
boh, proverò lo stesso a chiederlo alla Ferrero, tanto per vedere che  cosa 
mi risponde l'oste!
alrisha 


Qui "si mette in croce la nutella"
e poi si beve del gran vinello ;-) 

 non si usasse da noi.
Ma le ricette si possono cambiare ;D
Personalmente uso invece la pasta di nocciole, 100 per cento nocciole
senza aggiunte esterne di alcun tipo. Ovviamente il gusto è diverso
dalla nutella e similari. Sa di nocciole, non di zucchero.
-- 

 secondo me, invece,  i grassi non sono saturi, perchè la ricetta è vecchia di 
Se la nutella non contiene grassi saturi cicciolina è vergine :D
-- 
Apprendista regista di orrendi film dell'orrore
Contatti: 
francesc...@gmail.com
  (valida anche per MSN)
Brani: 
http://www.myspace.com/theoneiricnight

 Se la nutella non contiene grassi saturi cicciolina è vergine :D
Eh eh.
Tra parentesi, la divisione tra i due "mondi" non è così netta. Persino
l'olio di oliva extra vergine contiene una certa % di acidi grassi
saturi ;D
-- 

 saturi ;D
Beh l'olio è olio perchè contiene acidi grassi insaturi, così come il 
burro (o la margarina) sono solidi perchè contengono acidi grassi (o 
vegetali idrogenati nel caso della margarina) saturi. Ora andare a 
controllare se c'è qualche acido grasso saturo in un litro di olio, o 
qualche grasso insaturo in un kg di burro, mi pare alquanto fuori 
luogo.
Quello che conta è capire che un certo tipo di prodotto ovviamente 
contiene grassi saturi, basta osservare la consistenza per capirlo, ok 
ci sono tante sostanze per rendere un alimento più consistente e via di 
seguito. Ma affermare che la nutella non contenga acidi grassi mi pare 
il massimo, tra l'altro ci dovrebbe essere scritto anche nel barattolo 
(non ne mangio da tantissimo tempo!). Il problema è che se non ricordo 
male tra gli ingredienti viene scritto "grassi" o "oli" vegetali, 
quindi la gente crede erroneamente che essendo vegetali siano insaturi 
o facciano bene, cosa alquanto errata, perchè contengono ovviamente 
anche acidi grassi saturi e fanno male tanto quelli animali. Ovviamente 
anche i grassi saturi servono al nostro organismo, l'importante è non 
eccedere, non voglio mica fare terrorismo sulla nutella, se vi piace 
mangiatela, ma limitatevi, poi oltre ai grassi saturi contenuti io mi 
preoccuperei anche degli zuccheri semplici, insomma, chi vuole 
aumentare di peso facilmente o vedere i trigliceridi schizzare alle 
stesse, o aumentare il rischio di diabete, nella nutella troverà la 
"panacea" che cerca :-D


 David e Daniel non sono la stessa persona ;-)
come chiappas e arancino? ;-PPPPP 

 
Sono uguali solo perche' condividono un unico neurone!
-- 
fulmo

 ha scritto nel messaggio 
news:5lpslpF...@mid.individual.net...

Cortesemente spieghi a chi č riferita la tua frase e perchč?!
Daniel

 
Scusa, non mi riferivo certo a te o a David, ma agli altri due.
Ti chiedo di nuovo scusa :-(
-- 
fulmo

 controllare se c'è qualche acido grasso saturo in un litro di olio,
Secondo il database USDA, in 13,5g di olio di oliva (1 tablespoon) ce
n'è 1,864 g.
In 100 (cento) g di coscia di maiale*, tolto il grasse visibile, ce n'è
1,870 g.
(*Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean only, raw)
http://www.nal.usda.gov/
-- 

 saturi ;D
 Circa il 14 percento, secondo il database USDA.
-- 

 1,870 g.
"Tolto il grasso visibile" parliamo della parte con la più alta 
percentuale di grassi saturi. E su 100g quei 15-20gr di grasso puro 
fanno alzare un pò la percentuale, che ne dici?:-D
Mi aspettavo comunque che l'olio ne contenesse molto meno, però non si 
può comunque fare un paragone tra un alimento come l'olio e un alimento 
seppur grasso come il maiale. Sarebbe stato più equo fare un paragone 
tra l'olio e il grasso della coscia di maiale :D
-- 
Apprendista becchino praticante in onoranze funebri in fallimento


 paragone tra l'olio e il grasso della coscia di maiale :D
Bbbona la ciccia della porchetta! :)
Quel post in effetti mi è partito per sbaglio, ero incerto se postare e
l'avevo sostituto con un altro che si limitava a dare la % dell'olio,
proprio perché i paragoni sono sempre in certa misura arbitrari.
Comunque volevo solo dire che le due categorie non sono così nettamente
divise, c'è solo una prevalenza di un certo tipo, e persino certi
alimenti considerati come fonti di grassi saturi per antonomasia, come
la carne di maiale, possono esserlo solo in misura limitata, con
qualche accorgimento come tagliar via il grasso visibile.
Se poi prendessimo in considerazione più nel detttaglio quali acidi
grassi saturi esattamente sono contenuti in ogni alimento, la linea di
confine tra "buoni" e "cattivi" potrebbe un po' cambiare :)
-- 

 confine tra "buoni" e "cattivi" potrebbe un po' cambiare :)
Io sono sempre del parere che una discriminazione tra "buono" e 
"cattivo" non si può fare tanto facilmente, "tutto" serve, trigliceridi 
(sia con acidi grassi saturi che non), colesterolo, zuccheri, acidi 
nucleici, proteine, tutto quel che è commestibile, sicuro che serve. Il 
problema è sempre quello: eccedere.
Evitare i grassi saturi e poi farsi scorpacciate di una "crema di 
nocciole particolare che non utilizza grassi saturi" ma che in compenso 
ha il 30% di zuccheri semplici, beh... o addirittura andare a chiedere 
alla ferrero che cosa utilizzano, insomma... gente, non sono mica 
questi i problemi! :-D
-- 
Apprendista regista di orrendi film dell'orrore


> alimenti considerati come fonti di grassi saturi per antonomasia, come
Ah, giusto per la cronaca, nemmeno per apparire il perfettino in campo 
di alimentazione. Non sono mica così fanatico come si potrebbe evincere 
dai miei messaggi, seguo semplicemente una dieta normocalorica (o 
blandamente ipo se vogliamo), evito le schifezze, cioè i vari dolcetti, 
la frittura, e tante altre cose che al momento non mi viene (capite che 
dopo un quarto di capitolo di fisiologia non si ha proprio la mente 
sgombera), ma capita, ogni tanto, ma purtroppo abito in una zona dove 
il mio alimento preferito, cioè la pizza, la fanno proprio come Dio 
comanda... diciamo che ogni tanto mi concedo una bella pizzona, a volte 
anche familiare (un tempo la finivo tutta, adesso arrivo a max 4-5 
fette, ma proprio con lo stomaco che dice basta) con tutto il ben di 
Dio dentro... doppia mozzarella, salsiccia, funghi, salame piccante... 
a volte anche acciughe...e altre cose (ma perchè ci si può mettere 
anche altro in una pizza??) evito solo le patatine per via della 
frittura (lo so, penserete che in tutto 'sto schifo un pò di frittura 
non è che sia il discriminante per un piatto pesante, ma ognuno ha le 
proprie fisse)... insomma, in quel momento inutile dire che mi sento il 
re del mondo, poi si torna alla vita normale e non ne sento la 
mancanza... ma quella "strafottenza totale" ogni tanto ci vuole e credo 
che faccia pure bene, non solo psicologicamente.


 o addirittura andare a chiedere alla ferrero che cosa utilizzano, 
Ad ogni modo, la mia alternativa alla nutella l'ho detta: pasta di
nocciole, senza grassi estranei, senza zucchero, senza aromi, solo 100%
nocciole. ;)
-- 

 ma perchè ci si può mettere anche altro in una pizza??) 
Tonno e cipolle? Rucola e fontina? Ortaggi grigliati e olio ev a crudo?
;DD
-- 

 Tonno e cipolle? Rucola e fontina? Ortaggi grigliati e olio ev a crudo?
crudo e ananas! ;-P 

 ;DD
Hmmm... le cipolle mi fanno venire in mente altri tempi... quando mi 
facevo fare una pizza a base di gorgonzola con tantissima cipolla... 
che bei tempi quelli... si metteva un kg a volta ma il palato godeva 
come un ippopotamo. La rucola invece l'ho sempre odiata... bleah...
Non so da voi, cmq da noi fanno anche le schiacciate... praticamente la 
"pagnotta" di pizza con dentro tutto quello che si vuole... io me ne 
facevo fare una con tantissimissima mozzarella, pomodoro, crudo, funghi 
e robe varie... che sapore stupendo, credo che se la mangiassi adesso 
per 1 giorno e mezzo mi sentirei sazio... così come quando mangio la 
pizza del resto:D:D
-- 
Studentello di Ingegneria Aerospaziale


 crudo e ananas! ;-P
Crudo e ananas??? Nella pizza??? Mai provato e sinceramente non lo farò 
mai... la pizza è uno stile di vita, non ci si può scherzare sopra 
eh... la pizza va mangiata nei modi giusti! Salame piccante, mozzarella 
e altri formaggi a kg, salsiccia, pancetta, crudo, funghi, carciofi, e 
appunto cipolla! Alto non è ammesso... ogni tanto qualche oliva va' :D
-- 
Apprendista avvocato praticante in studio legale specializzato in cause 
facili perse


 appunto cipolla! Alto non è ammesso... ogni tanto qualche oliva va' :D
a me ultimamente sta piacendo molto una con melanzane grigliate e prosciutto 
cotto.. :-)) 

 hamburger e patatine fritte SOPRA!
Non hai visto i *panini* con dentro wurstel e patatine fritte ;D
-- 

 Non hai visto i *panini* con dentro wurstel e patatine fritte ;D
tu non hai visto ME che a vent'anni mangiavo il panino con dentro la 
milanese e le patate fritte! :-DDD
(ma almeno era tutto fatto in casa e fritto in olio evo!)
... oggi broccoli al vapore con un filo d'olio, mannaggia al metabolismo! 
;-PP 

Enrico C ha scritto:

attualmente la carne di maiale è quasi paragonabile alla carne di manzo 
come grasso (a meno che non si vada sui maiali di casa che aumentano 
vertiginosamente i grassi)... e comunque la carne di maiale contiene più 
grassi insaturi di quella di manzo :-)
ciaociao
chiara

 milanese e le patate fritte! :-DDD
Più ketchup e senape e coca per digerire? ;D
-- 

 Piů ketchup e senape e coca per digerire? ;D
no, niente salse, in compenso (brrr....) bevevo circa mezzo litro di tč al 
latte a pasto....:-PPPPPPP 


no problem, detta cosě avevo capito male...
Daniel 

vegetali idrogenati nel caso della margarina) saturi.
L'olio è liquido a temperatura ambiente perché contiene ANCHE acidi
grassi insaturi e il burro è solido a temperatura ambiente perché
contiene ANCHE grassi saturi.
Ovviamente le percentuali degli uni e degli altri variano in favore
dei saturi per il burro e degli insaturi per gli oli. Insomma l'EVO
contiene più acidi grassi insaturi che saturi. Viceversa il burro
contiene più saturi che insaturi.
Cosa faccia bene o male dipende da diversi fattori: le quantità e la
frequenza dell'utilizzo, lo stato di salute, il metodo di cottura.
Quello che fa invece sicuramente male è l'eccesso di grassi cosiddetti
"Trans" e di grassi idrogenati (insaturi resi saturi tramite processo
di idrogenazione catalitica), contenuti in moltissimi alimenti quali
tra l'altro la nutella.
Anche nel caso della suddetta orripilante amalgama marrone, una
singola assunzione non ammazza nessuno! Il danno vien fuori a seguito
di abuso.
Sayonara!
_
Tsubo
http://www.freebear.eu
 

;-PP 
Slap!
_
Tsubo
http://www.freebear.eu
 

 
http://www.freebear.eu
ORSI GRATIS PER TUTTI! :-)) 

ORSI GRATIS PER TUTTI! :-)) 
Per chi apprezza ;-)
Ciauz!
_
Tsubo
http://www.freebear.eu
 

 Ah ho capito... avete il burro extra vergine? :D
qualcosa del genere... :PPPP
... perfino molti dolci sono fatti con l'olio, il burro solo a natale e 
pasqua!

 tra l'altro la nutella.
Sei sicuro?
-- 

 e poi in liguria col cavolo che friggiamo col grasso animale! :-DD
Peccato però che avete quell'olio d'oliva che sa di poco o niente :-P
-- 

 settimana.
Ovviamente siamo tutti diversi.  A me la nutella da bambino piaceva
tantissimo e forse è proprio per questo che ora mi delude.
D.
-- 
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normale legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

pasqua!
Ma lo sai che anche dalle parti dei miei (Puglia) i dolci sono fatti
con l'extravergine? :)
Mi ricordo che da piccolo il burro mia nonna non sapeva nemmeno che
fosse!! (perdona l'italiano...!)
Ciao
_
Tsubo
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Peccato però che avete quell'olio d'oliva che sa di poco o niente :-P
Ostia! Presagisco un flame regional-gastronomico :-D
_
Tsubo
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Tsubo wrote:

Di cosa? Dei trans o degli idrogenati?
_
Tsubo
http://www.freebear.eu
 

 Peccato però che avete quell'olio d'oliva che sa di poco o niente :-P
non saprei dirti di preciso, so  di molta gente che non usa l'olio d'oliva 
perché "il sapore è troppo forte" :-DD
cmq per certi piatti a crudo io compro un olio DOP di bitonto (lol) che ha 
il suo bel piccantino e sa anche un po' di carciofo....:-))) 

 Ostia! Presagisco un flame regional-gastronomico :-D
no, guarda, ho smesso! :-PP
gli unici flame che alimento volentieri sono quelli sui ng di medicina 
contro quelli che ben conosciamo (uno dei quali è qui sotto a postare caxate 
OT) 

OT) 
Ah sì, io sono riuscito quasi a smettere del tutto... QUASI ;-)
_
Tsubo
http://www.freebear.eu
 

Tsubo wrote:

Sull'etichetta della Nutella è scritto "olio vegetale". Il che mi
induce a credere che non siano grassi idrogenati. Hai elementi diversi?

 che ha il suo bel piccantino e sa anche un po' di carciofo....:-)))
Non male, anche l'olio di Bitonto :-)
Casualmente ne ho proprio ora una bottiglia Dop in casa, della Coop.
Il mio preferito però è il tipo Canino, del viterbese,  squisitamente
aromatico e moderatamente fruttato e piccantino  ma senza quel
retrogusto "mandorlato" (non so se uso i termini giusti, correggetemi
se sbaglio) che mi pare comune agli oli del Sud. Quelli nordici, come
il ligure, mi paiono invece quasi inodori e insapori!
Comunque uso l'olio solo a crudo, per friggere sarebbe in effetti un
discorso diverso. :)
-- 

 discorso diverso. :)
perché? si parla di salute o di sapore? 

 settimana.
E' lo stesso motivo per cui io vado a caccia di cinghiali. Mi ricorda quando
da piccolo sparavo ai gatti con la pistola a gommini.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

induce a credere che non siano grassi idrogenati. Hai elementi diversi?
Innanzitutto scusa per il ritardo nella risposta :-)
Il fatto che non sia specificato non ne esclude la presenza, ma in
ogni caso si tratta sicuramente di una miscela di oli raffinati, poco
pregiati dal punto di vista alimentare e di dubbio valore salutistico
(vedi oli di colza e di palma).
Inoltre, durante il processo di raffinazione, soprattutto se non viene
condotto in condizioni ottimali, possono liberarsi acidi grassi trans,
non troppo salutari ;-)
Ciao ciao
_
Tsubo
http://www.freebear.eu
 

 non troppo salutari ;-)
Credo che questo problemino riguardi tutti gli oli al di fuori dell'EVO o
di qualche raro olio di semi estratto a freddo, però.

Scusami Enrico, ma non riesco piů a rispondere in tempo :-(
Andrň a dare un'occhiata sul sito di Albanesi e cercherň il post di
Toccalenuvole.
A presto, ciao ciao :)
_
Tsubo
http://www.freebear.eu
 

 Scusami Enrico, ma non riesco più a rispondere in tempo :-(
Forse può intervenire Gattosalsiccia? ;DDD
--