Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: Pausa nella dieta... una buona cosa?

Ciao a tutti!
Oggi ho sperimentato una cosa che mi ha lasciato sinceramente sbigottito!
A prescindere dalle polemiche della settimana scorsa, uso la zona per 
dimagrire senza perdere massa muscolare.
Dopo tre mesi che la seguivo ero giunto da 76KG a 69,2KG, dai quali 
scendevo a singhiozzi (-200g +150 -130 +120.
A partire dal 28 maggio, con la super ultra mega festona per 
l'inaugurazione della casa nuova e del compleanno di mio padre, e' 
partita una serie di cene piu'pasti a base di avanzi (prosciutti, 
mortadelle, caponata, cous cous...), regolandomi con colazione e pranzo 
piu' leggeri.
In pratica ho tenuto una dieta da 2000-2200 kcal al giorno, di cui 1200 
la sera ... :)
Ebbene, ieri ho ricominciato il regime a zona e... sorpresa!!!
Oggi ero 800g in meno, come se avessi appena cominciato la dieta 
(sapete, lo scarico di glicogeno)... e non ero disidratato perche' ieri 
sera prima di mettermi a letto ho bevuto un litro e mezzo d'acqua.
Insomma, due settimane a dieta normale (2000-2200 Kcal die), il 
metabolismo e' come se si fosse rialzato.
Vedremo domani se ci sara' un ulteriore calo, ma oggi son davvero 
rimasto a bocca aperta.
Voi che ne pensate?
Buona giornata!
Ste
-- 
Linux user #100299

 ha scritto nel messaggio
news:Ifxre.1889$D7.4...@twister1.libero.it...

E' la cosa più naturale del mondo.
Il metabolismo si è rialzato come dici tu ed è una cosa normalissima.
L'ennesima dimostrazione che l'uomo non funziona come una automobile, ma che
possiede dei meccanismi di controllo e regolazione importantissimi e dei
queli bisogna tenere conto.
Per evitare che si abbassi anche seguendo la zona, potresti inserire dei
giorni dove aumenti l'apporto calorico aggiungendo più grassi alla tua
dieta.

 dieta.
Grazie della dritta!
La terro' presente:)
Ste
-- 
Linux User #100299

 on it.salute.alimentazione :

Condivido, "cambiare il passo" ogni tanto per evitare che il metabolismo si 
abitui a funzionare al minimo mi pare una buona idea....
Ogni quanto tempo, però?
A me sembrerebbe preferibile che il giorno "speciale" sia una volta la 
settimana o ogni due settimane, o a fine mese, ma con una certa regolarità,
piuttosto che due settimane di "bagordi" dopo un lungo periodo di dieta :)
Inoltre, per caronteone... 
chi vuol seguire la Zona, dovrebbe tenere conto che la Zona non è solo un
regime restrittivo, ma si propone come una dieta salutare anche  a regime,
cioè quando si riaumenta l'apporto calorico. 
A quanto ho capito,  Sears consiglia di mantenere in ogni caso il rapporto
tra proteine e carbo anche quando si mangia di più, e di aumentare
soprattutto i grassi monoinsaturi (per es. olio di oliva) piuttosto che
altro.

 altro.
Hai ragione, e' il limite dei 6 blocchetti che mi scoraggiava...
In effetti ultimamente ho fatto 3 pasti: colazione 300-350 calorie, 
pranzo 800-900 calorie, cena 800-900 calorie.
Tutto mangiando avanzi del festone...
Certo ho provato a bilanciare, ma nel 40% dei pasti devo dire che non e' 
che ci sia riuscito molto.
L'isitinto "Zonesco" comunque si e' fatto sentire :)))
Ciao!


Ciao, gli altri ti parlano di dieta e metabolismo, e fanno bene perchè 
rispondono alla tua domanda, io però ho notato un attaccamento "maniacale" 
al peso, non ti preoccupare, io sono stato (e sono) probabilmente ancora più 
maniaco di te!!!! :-)
Secondo me non dovresti guardare/considerare i "delta" inferiori che so, a 
500 o 600 grammi.
L'acqua bevuta o persa, la sudorazione, eventuale stitichezza, un pasto più 
ricco di alimenti che "assorbono" liquidi e così via portano a scostamenti 
ed alti e bassi imprevedibili e privi di significato.
Io mi peso si tutti i giorni con la bilancia digitale, però ho imparato a 
leggerla ed a conoscerla...
mi sono pesato domenica e pesavo 73.1, oggi alla stessa ora pesavo 74.2 ma 
mica mi preoccupo... proprio perchè conosco la bilancia e conosco 
soprattutto la risposta del mio fisico a dieta/attività fisica, so che in 
settimana ci sarà una mattina in cui peserò 72.X, ma non mi faccio 
problemi... ad esempio poco fa pesavo 76.2, ma nel corso della giornata 
mangio e bevo....
il tutto è soggettivo ma ti consiglio, in base alla mia esperienza, di 
aspettare di leggere un valore simile almeno per 7-8 giorni di fila (o di 
fare una media delle 10 letture quotidiane) e di escludere praticamente i 
decimali, considera solo i chili e vedrai che calerai comunque, ma vivendo 
la cosa anche meglio.
P.S. la settimana scorsa sono arrivato a vedere 77 sulla bilancia! Ecco 
perchè alla fine ho comprato il lassativo! :-)
Davide. 

 altro.
giusto. ma quando si fa baldoria, si fa baldoria:-)
ciao
teopas

 Ste
Comunque, non so se sia il tuo caso, ma se seguendo la Zona avevi ancora
fame, e se č questo che in effetti ti ha portato a interrompere per un paio
di settimane, forse potrebbe significare che dovresti ricalibrare la tua
Zona, forse aumentando i carbo, oppure i grassi monoinsaturi, secondo i
casi.
Tieni conto perň che la mia č solo un'ipotesi, non sono né zonista né tanto
meno esperto...
Sul sito del Dr Sears per esempio leggo alcune risposte del genere...
"Hungry"
Dear Dr. Sears, I am have been pretty much in the zone for about a month. I
have exercised regularly for years and do not have a weight or fat problem.
I tried the zone to sculpture my body and to see if it had an affect on my
moods (mostly favorable!). However, I still have cravings for carbs and
have fallen off the wagon about three times. When I stay in the zone, I
wind up eating about 22-25 blocks of food daily, as I am hungry as heck!
What gives? My profile suggests that I consume 16 blocks a day. burline
Dear Burline: You probably need to adjust your hormonal carburetor as
described in Mastering the Zone. I suspect that your
protein-to-carbohydrate ratio is too high for your biochemistry, and this
would give rise to insufficient insulin secretion. At the molecular level,
this means that there isn't enough insulin to shut down the production of
neuropeptide Y in the brain, which is powerful stimulator of hunger. I
would suggest adding some extra low-glycemic carbohydrates to the meals to
achieve a better blood insulin control.
http://www.drsears.com/drsearspages/askdrsearsdetail.jsp?AskDrSearsID=491
"Uncontrollable hunger"
Dear Dr. Sears, I am a 37 y.o. female physician who started the Zone diet 2
months ago. I exercise 5 days a week for about 11/2 hrs. (weight training
and cardiovascular exercises on alternate days). I weigh 120 lbs and have
20% body fat. I recently had the blood work done you recommend in "The Soy
Zone" book. My fasting insulin is 2uIU/ml, triglycerides are 39mg/dl, and
HDL is 66mg/dl. My problem is that even when I consume 14 blocks per day I
am always hungry. Most of my protein comes from soy and most of my
carbohydrates come from vegetables. I have tried withdrawing 1 carbohydrate
block and adding an extra fat block with no success. I also tried adding 1
additional carbohydrate block, but I am still hungry with good mental
acuity within 2-3 hrs I am taking 9 pills of fish oil per day. Please help
me. ivette
Dear Ivette: The fact that you have good mental acuity, but are hungry
within 2-3 hours indicates that you have to add to some additional
carbohydrate to your meals as described in the Zone Tools section (see
Balancing Your Hormonal Carburetor). In this case, add one additional block
of a high-glycemic carbohydrate like ˝ a piece of bread. Your current
protein-to-carbohydrate ratio is pushing insulin levels too low. Make that
slight adjustment, and you will see a world of difference.
http://www.drsears.com/drsearspages/askdrsearsdetail.jsp?AskDrSearsID=386
"Hunger & headaches"
Dear Dr. Sears, I started zoning recently, and I am constantly feeling
hungry between meals, even right after I eat, and then up until I eat next
time. Sometimes I also get headaches between meals. What can you suggest?
Please respond, because I really want to stay in the Zone, but hate felling
hungry. Thank you very much, medina
Dear Medina: It sounds like you are consuming too many carbohydrates
relative to the amount of protein you are eating. Keep the protein constant
at about 3 blocks per meal (that's about 3 oz. of low-fat protein), but
decrease your carbohydrate intake while simultaneously increasing your
intake of monounsaturated fat. I would also suggest that you take extra
fish oil.
http://www.drsears.com/drsearspages/askdrsearsdetail.jsp?AskDrSearsID=258

 fare una media delle 10 letture quotidiane)
10 letture quotidiane??
Credo che impazzirei, sono sempre più contenta che la mia bilancia sia
rotta.

Dieci letture quotidiane, intesa una lettura al giorno e dopo 10 giorni fai 
la somma e dividi per 10
Ok che sono fanatico/maniaco... ma non sono mica scemo!
Davide. 

 ha scritto nel messaggio
news:Pqese.1008$hV3...@nntpserver.swip.net...

No, figurati non intendevo questo.
Innanzitutto su altri forum ho letto di persone che si pesano
tranquillamente tutte quelle volte ogni giorno. E penso che io stessa
finirei col caderci, sono molto più fissata di te. E' per questo che sono
contenta che la bilancia sia rotta, sono anni che non mi peso proprio perchè
so che ne farei una malattia.