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Titolo: [News] I broccoli proteggono dal tumore alla prostata

È risaputo che i broccoli, così come le altre crocifere, hanno delle 
proprietà anticancro: sono infatti indicati in caso di tumore al colon, al 
polmone e al seno, accelerando l'eliminazione degli estrogeni. Ora però un 
gruppo di ricercatori dell'Institute of Food Research del Norwich Research 
Park è riuscito ad individuare in quest'ortaggio una sostanza chimica in 
grado di interagire con i geni coinvolti dello sviluppo di questa patologia.
In particolare la sostanza in questione, il sulforafano, è in grado di 
contrastare un errore nel gene PTEN, responsabile del cancro alla prostata. 
In genere il gene blocca lo sviluppo del cancro, ma nelle cellule in cui non 
è presente può svilupparsi la malattia anche se lo stesso sulforafano ha la 
capacità di smorzare l'azione delle cellule "difettose", ostacolando così lo 
sviluppo del tumore.
Lo studio, che è stato riportato dalla rivista BioMed Central, Molecular 
Cancer, è stato condotto sul tessuto prostatico di alcuni uomini e sulle 
cellule tumorali dei topi. Secondo i ricercatori, la scoperta di questa 
interazione del gene con il sulforafano potrebbe portare presto alla messa a 
punto di nuovi, più efficaci, trattamenti per il cancro alla prostata.
fonte: 
http://www.infosalute.info/news.php?id=128
ciao
gio 


Si parla però di utilizzare la sostanza in questione,  il sulforafano,
ad alte concentrazioni, in un farmaco o semmai forse in un estratto
(?).
Ma il semplice consumo di broccoli come normale *alimento*, così come
di altri alimenti cosiddetti "anti cancro", pur  potendo avere una
funzione di *prevenzione* dei tumori, non basta a curare un tumore già
in atto, cosa  per cui servono trattamenti più energici, AFAIK.
Se si vuol massimizzare il rilascio di sulforafano dei broccoli, serve
una cottura leggera:
"The estimated yield of sulforaphane in vivo was about 3-fold higher
after consumption of lightly cooked broccoli than fully cooked
broccoli."
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17349076
Per quanto riguarda invece gli studi sul sulforafano ad alte
concentrazioni come vera e propria cura, sono per ora condotti su
cellule e tessuti, non mi  pare che si sia ancora giunti alla
sperimentazione clinica su pazienti.
Per esempio leggo, circa uno studio analogo sul tumore al seno
l'abstract
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20388854
e un articolo divulgativo
http://www.sciencedaily.com/releases/2010/05/100503135432.htm
ScienceDaily (May 5, 2010) — A compound derived from broccoli could
help prevent or treat breast cancer by targeting cancer stem cells --
the small number of cells that fuel a tumor's growth -- according to a
new study from researchers at the University of Michigan Comprehensive
Cancer Center.
The study tested sulforaphane, a component of broccoli and broccoli
sprouts, in both mice and cell cultures. Researchers found
sulforaphane targeted and killed the cancer stem cells and prevented
new tumors from growing.
"Sulforaphane has been studied previously for its effects on cancer,
but this study shows that its benefit is in inhibiting the breast
cancer stem cells. This new insight suggests the potential of
sulforaphane or broccoli extract to prevent or treat cancer by
targeting the critical cancer stem cells," says study author Duxin
Sun, Ph.D., associate professor of pharmaceutical sciences at the U-M
College of Pharmacy and a researcher with the U-M Comprehensive Cancer
Center.
Results of the study appear in the May 1 issue of Clinical Cancer
Research.
Current chemotherapies do not work against cancer stem cells, which is
why cancer recurs and spreads. Researchers believe that eliminating
the cancer stem cells is key to controlling cancer.
In the current study, researchers took mice with breast cancer and
injected varying concentrations of sulforaphane from the broccoli
extract. Researchers then used several established methods to assess
the number of cancer stem cells in the tumors. These measures showed a
marked decrease in the cancer stem cell population after treatment
with sulforaphane, with little effect on the normal cells. Further,
cancer cells from mice treated with sulforaphane were unable to
generate new tumors. The researchers then tested sulforaphane on human
breast cancer cell cultures in the lab, finding similar decreases in
the cancer stem cells.
"This research suggests a potential new treatment that could be
combined with other compounds to target breast cancer stem cells.
Developing treatments that effectively target the cancer stem cell
population is essential for improving outcomes," says study author Max
S. Wicha, M.D., Distinguished Professor of Oncology and director of
the U-M Comprehensive Cancer Center.
The concentrations of sulforaphane used in the study were higher than
what can be achieved by eating broccoli or broccoli sprouts. Prior
research suggests the concentrations needed to impact cancer can be
absorbed by the body from the broccoli extract, but side effects are
not known. While the extract is available in capsule form as a
supplement, concentrations are unregulated and will vary.
This work has not been tested in patients, and patients are not
encouraged to add sulforaphane supplements to their diet at this time.
Researchers are currently developing a method to extract and preserve
sulforaphane and will be developing a clinical trial to test
sulforaphane as a prevention and treatment for breast cancer. No
clinical trial is currently available.
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 cellule tumorali dei topi.
Lo studio  originale  dovrebbe essere questo
http://www.molecular-cancer.com/content/pdf/1476-4598-9-189.pdf
In effetti, pur non essendo ancora alla fase del trial clinico, in
questo caso i ricercatori paiono abbastanza ottimisti non solo sulla
prevenzione ma addirittura sul possibile *rallentamento* della
crescita tumorale di tumori localizzati nella prostata, grazie a diete
ricche di broccoli e quindi di sulforafano.