Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: Centrifuga

Il dietologo mi ha prescritto al mattino a digiuno dei succhi di
frutta e verdure centrifugati (mele e banana, carote, sedano,
pomodoro, prezzemolo, spinaci, ecc...uno al giorno, ovviamente :-)  ).
Mi e' venuta una curiosita': che differenza fa tra mangiare una mela o
un paio di carote e bene il solo succo centrifugato?
A lume di naso, non dovrebbe essere meglio mangiarli interi in quanto
con la centrifuga si perdono le fibre?
Non ho potuto chiederlo a lui (per prevenire questo tipo di
risposta..:-)  ) perche' il dietologo e' in un'altra citta' e ricevo
la dieta per posta una decina di giorni dopo la visita e le analisi.
Grazie
br1

 la dieta per posta una decina di giorni dopo la visita e le analisi.
...e se ti trovassi un dietologo più a portata di mano? A parte il
fatto che più ne sento e meno questi personaggi mi danno fiducia. Ne
esisterà comunque qualcuno in gamba, da qualche parte [:-(]
Ciao!!!
Massimo
--
"Se continuate a fare quello che avete sempre
fatto, continuerete ad ottenere quello che avete
già ottenuto" (Michael Colgan)
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.


Beh, non hai tutti i torti... cmq i motivi per cui ci vado sono i
seguenti:
1) Ho visto prima i risultati su mia madre ...calata di 20 kg in un
anno e con la circolazione migliorata in maniera , a dir poco,
stupefacente...
2) Io da Aprile sono calato di 15 kg (da 104 a 89...)
3) E' un biologo professore universitario di scienza
dell'alimentazione
4) Ad ogni visita mi fa un'esame impedenziometrico e le analisi di
sangue e urine (i valori sono ora tutti normali, eccetto il
colesterolo medio che da 238 e' passato a 206, quindi ancora
altino...)
5) Per la dieta usa il dietosystem che, mi pare proprio tu, dicevi
essere il miglior sw in assoluto...
6) Mi sembra onesto (100.000 visita con impedenziometro, 100 la
ricetta, 40000 gli easmi...) Considera che sul web ho visto vendere
per corrispondenza (quindi senza visita, esami, ecc) su un sito molto
noto la sola dieta a 150.000...
Questo e' il pro ..pero', seguendo questo ng ( te e lorenzo/diablo in
particolare...)  mi sono venuti alcuni dubbi (causati da
voi...eheheheh)
1) E' il terzo ciclo di dieta che seguo e la base calorica e' sempre
sulle 1100/1200 kcal...che, secondo voi, dovrebbero portare a uno
stallo (infatti per schiodarmi dagli 89/90 kg, sto faticando da
pazzi...)
2) Non mi convince sta storia della centrifuga che, oltretutto e' una
gran rotta di marroni...
3) La dieta , gira e volta, e' sempre + o - uguale (cambia solo il
menu'...)
Colazione : Centrifuga, caffe' di orzo con corn flakes o fette
biscottate
spuntino : yogurt
pranzo: pasta o riso (70 gr, ora...WOW prima erano 50..:-)  ) e
verdura
spuntino: fruto
cena : carne  (120 gr.) , pesce (salmone ..bleahhh o spada) o
formaggio (50 gr..aarrrgghhhh)  e solita verdura...con 50 gr di pane
(che voi sconsigliate..)
Porkaputtana, a parte la monotonia, 1/2 bicchiere di vino (non
pretendo di piu') quandocacchio potro' prenderlo?
Non ho certo voglia, dopo tutti questi sacrifici (di monotonia,
perche' fame, a onor del vero non ne provo...) ribeccarmi i kili
persi... pero'....
Chemmidici ? Che cosa ne pensi?
Mi spiace abusare della tua cortesia ancora, spero di poter ricambiare
su qualche altro argomento...
grazie
br1
PS sei il Massimo che posta anche su galactica.helpdesk e
it.tlc.providers.disservizi?

 it.tlc.providers.disservizi?
No...


 persi... pero'...
Non senti la fame? Ucci ucci la solita dieta iperproteica chetogenica!!!!
Ciao
Lorenzo R.
**Guida in Dietetica di Supereva** ------>
http://guide.supereva.it/salute_e_benessere/dietetica
"La ragione č come la veritā: č unica. Ci si arriva per una sola strada, ce
ne allontaniamo per mille" La Bruyčre
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°*ø,ļ_ļ,ø*°`°*ø,ļ_ļ,


 ciao e grazie
br1


iperproteica dici? mah..fammi controllare un attimo...
lun 100 gr di roast beef (p)  100 gr prosciutto crudo (c)
mar 50 gr groviera (cena)
mer 120gr di salmone (c)
gio 160 gr di spada (c)
ven 160 gr pollo arrosto (c)
sab 70gr. crescenza (ma io me ne frego e mi faccio una
pizza...ehehheh)
160 gr di cavallo ( seeee col ca22o... LOL) (c)
Non mi pare mica tanto chetogenica (che ne dite?)
A pranzo sempre pasta o riso... (70 gr)
grazie anche a te (ti seguo sempre sulla tua bellissima rubrica,
complimenti...)
br1

 lardo dopo aver smesso...
Questo perchè hanno continuato a mangiare come degli ossessi. Il
muscolo non si trasforma in "lardo", ma semplicemente perde di tonicità
e di dimensione.
Viceversa il BodyBuilding è fondamentale durante un programma di
dimagrimento per due motivi principali:
1) Si mantiene maggiormente la massa magra, che a dieta ipocalorica non
supportata da allenamento di resistenza (pesi) si tende invece a
perdere al pari e anche di più di quella grassa. Siccome la massa magra
ha un costo metabolico elevato la sua perdita determina una diminuzione
del metabolismo con tutto ciò che ne consegue di negativo sul
dimagrimento. Aggiungici anche il fatto che un principiante riesce
anche ad aumentare la massa muscolare mentre è a dieta, il che si
traduce in un aumento ulteriore del metabolismo e quindi in un aumento
della perdita dei grassi di deposito, oltre al fatto che aumenta
considerevolmente l'aspetto esteriore di tutto il corpo.
2)L'allenamento intenso con i pesi crea un "terremoto metabolico" (per
dirla con le parole di un "guru" del BB, Giovanni Cianti), che si
traduce in un aumento del metabolismo che dura svariati giorni, ed il
cui costo energetico è coperto praticamente tutto a spese dei grassi.


 Non senti la fame? Ucci ucci la solita dieta iperproteica
chetogenica!!!!
E no eh!!!! [:-)]
La sua dieta mi sembra tutt'altro che chetogenica...piuttosto mi sembra
ecessivamente poco proteica.
Ad ogni modo un approccio "low-carb" nel suo caso mi sembrerebbe ideale
(sai che io ho un debole per questo tipo di dieta [:-)] ), mantenendo i
carbo ad 80-150 gr giusto per evitare la chetosi, nelle modalità
descritte ne "la cronodieta"....a proposito l'hai poi letto
quell'interessante libro?


bruciati di circa il 300%.
si` ma e` durissima, l'ho fatto per circa un mese (non per necessita`
ma per esperimento), le prime volte arrivavo quasi ai crampi, con
nausea e spossatezza post-esercizio (non era il massimo prima di
andare al lavoro)
consiglierei di iniziare con calma (tipo 20' cyclette e non corsa
lenta da subito, soprattutto se non si e` gia` dei buoni runner o
si e` parecchio sovrappeso) valutando le proprie reazioni
che ne pensi di associarla all'ingestione di BCAA (non molto prima
per evitare l'aumento insulinemico)?
--
ciao
r

 per evitare l'aumento insulinemico)?
Sono daccordo per non assumerli MOLTO prima.
45 min. / 1 ora è il periodo spesso utilizzato negli studi e
probabilmente è la soluzione migliore.
Comunque e' vero che promuovono il rilascio d'insulina, ma, a mio
giudizio, non è un problema, sia perchè comunque la reazione causata
dagli aminoacidi non è al livello di quella causata dai carbo, sia
perchè le quantità degli aminoacidi sono comunque esigue (supponendo di
assumere circa 5 gr prima dell'allenamento).
Sembra comunque che possano essere d'aiuto in un programma di
dimagrimento perchè aiuterebbero a bruciare più grassi durante
l'esercizio. L'organismo interpreta la loro presenza nel torrente
ematico come se la muscolatura stesse per essere disgergata per
produrre energia, e quindi si affida maggiormente ai lipidi piuttosto
che al glicogeno.


 complimenti...)
Grazie, sono contento che ti piaccia, sto cercando di mantenere il livello e
la qualitā degli interventi alta, d'altronde l'alimentazione č la mia
passione oltre che professione ;-)
--


 passione oltre che professione ;-)
Uomo fortunato... [:-)]


che al glicogeno.
io pensavo anche ad un effetto anticatabolico, non vado a cercare
rif in linea ma ad es. gia` sul libretto di endocrinologia dello
sport uscito qualche anno fa per la SSS si parlava di una minor
diminuzione del testosterone plasmatico post all.aerobico a seguito
di assunzione di BCAA, se calcoli che un podista non allenatissimo
(come puo` essere un palestraro che corre 2 volte alla sett) tale
diminuzione potrebbe essere piu` marcata, non mi pare male
in effetti per esperienza personale la cosa pare funzionare un
minimo
--
ciao
r

 diminuzione potrebbe essere piu` marcata, non mi pare male
Non consideravo l'effetto anticatabolico per il fatto che l'attività
aerobica poco intensa, e non eccessivamente prolungata, non ha un
praticamente impatto sulla disgregazione proteica.
Riguardo ai livelli di testosterone credo che il decadimento dipenda
anch'esso dall'intensità e dalla durata dell'attività aerobica....ed
anch'io lo scrivo senza cercare riferimenti in rete [:-)]
Diciamo comunque che tutto sommato visto che danno "un colpo al cerchio
ed uno alla botte" il loro utilizzo male non ci stà.
