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Titolo: Ho fatto un danno...

Ciao a tutti!
é la prima volta che scrivo in questo forum, quindi prima di tutto mi
presento: mi chiamo Sonia e ho quasi 18anni. Volevo chiedere delle
informazioni per quanto riguarda la mia salute...infatti in passato
sono stata anoressica e ora peso intorno ai 42kg e sono alta 1,60. Ora
sto bene, mi è ritornato il ciclo etc etc da svariati mesi, però
continuo ad avere delle pessime abitudini alimentari (lo so che il mio
bmi è sui 16,5 e quindi bassino, xò la mia corporatura è sempre stata
molto esile,e quindi ora fisicamente sono carina). Inoltre è ormai da
parecchio tempo che il mio peso si è stabilizzato. Però nel periodo
della mia malattia ero abituata  a mangiare durante la giornata solo
qualche caramella  e bere molto the e caffe. Adesso mi è rimasta
l'abitudine di bere molto,infatti credo di bere circa 2litri al
giorno,xò di bevande gassate,come la coca cola o la fanta (x fortuna
la mia pancia è piatta...). Inoltre conservo l'abitudine di mangiare
parecchie caramelle gommose durante il corso della giornata...nel
frattempo sono capace di mangiare  a pranzo uno yogurt, un bel pò di
frutta a metà pomeriggio mentre alla sera verdure a volontà. Sono
vegetariana da ormai 2anni e da circa mezzo anno sono quasi
vegetaliana...inoltre non mi piace la pasta e al massimo ogno tanto
mangio un pò di insalata di riso. Delle giornate mangio molto altre
sto a digiuno,insomma mangio da schifo...ora però vorrei seguire una
dieta capace di farmi mantenere il mio peso, considerando che non
pratico nessuno sport per mancanza di tempo...tra l'altro avendo io
mangiato pochissimo (anzi quasi niente)per parecchio tempo appena
mangio qualcosa subito mi si gonfia la pancia e acquisto kg così come
appena non mangio ne perdo altrettanti (di kg..). Un'altra cosa,la
colazione non riesco a farla di solito perchè ho lo stomaco chiuso,al
massimo bevo un mega succo di frutta alla pesca. Grazie x l'aiuto,
Sonia

 Sonia
Vai dal dietologo che ti seguiva durante la malattia, oppure vai da un
altro.
Dovrai sforzarti i primi tempi di mangiare di più e più sano (quindi via
caramelle e bevande gassate dolci,  dacci sotto con la colazione).
Dopo un po' di abituerai e ti sentirai meglio.

provero' a darti qualche consiglio e spero di non essere
inopportuno in alcune mie considerazioni.
Innanzitutto un minimo di attivita' fisica aiuta, anche
l'appetito, e se c'e' poco tempo... basta dedicarci quel
poco tempo   =)
Non so che rapporto hai con il cibo ora, ma l'importante e'
che lo vedi come qualcosa di utile e necessario e non come
un "nemico"... il cibo non fa' ingrassare o dimagrire, il
cibo ci da energia e materia prima, poi e' il cattivo uso
del cibo che ci fa ingrassare o debilitare. una volta capito
(ma capito veramente!) questo sara' piu' facile
riequilibrare l'alimentazione.
Un altro consiglio, se posso, dimentica per un po' la
bilancia!!! Non e' la bilancia a dirti se stai bene o no!
Eventualmente se vuoi monitorare il tuo peso pesati al max
una volta la settimana e la mattina presto. Gli sbalzi di
peso di giorno in giorno non hanno niente a che vedere con
l'essere ingrassata o dimagrita rispetto al giorno
precedente! Riguarda l'acqua trattenuta dall'organismo, lo
stadio del processo digestivo ecc.
A colazione cerca di "mangiare" e non soltanto bere, una
fetta di pane con miele o marmellata ecc. e' solo una
questione di abitudine, poi lo stomaco si apre, credimi.
Anch'io non facevo quasi mai colazione e se mangiavo mi
sembrava di non riuscire a buttare giu' il boccone. Poi ti
abitui e scopri che la giornata inizia diversamente se mangi
un po' di sani carboidrati!
In generale cerca di mangiare vario ogni giorno per prendere
tutte le sostanze di cui il corpo ha bisogno!
F@bio

massimo bevo un mega succo di frutta alla pesca. Grazie x l'aiuto,
Magari inizia mangiando un paio di biscotti, annaffiandoli poi con il
mega succo di frutta. Anche un bel croissant caldo, perchè no. Trovati
una bella panetteria e prendi l'abitudine di andarci al mattino
presto, è piuttosto piacevole come abitudine.

 Ciao a tutti!
non credo abbia molto senso darti alcun consiglio che riguardi le domande
che fai in modo diretto
visto il tuo background, ci sono due consigli che penso sia sensato darti
a) rivolgerti ad un medico specializzato nel campo dei dca
b) vedi a
se proprio vuoi sentire cosa ha fatto qualcuno che ha avuto i tuoi medesimi
problemi, sarà più facile trovarne qualcuno sul ng it.sociale.anorexbulimia
ciao e in bocca al lupo

 Ciao a tutti!
Ciao, ho avuto gli stessi tuoi problemi parecchio tempo fa (ma proprio
tanto) e per quello che mi riguarda ti dico ciò che penso (ma prendila come
un'opinione personale e non come un dato di fatto): dall'anoressia non si
guarisce mai del tutto.
Io mi sono un po' rassegnata a non avere un rapporto del tutto "normale" col
cibo, l'importante è trovare il giusto equilibrio.
Sono vegetariana anche io...da più di dieci anni. Sono stata vegetaliana,
fruttariana, crudista...come dire...ogni scusa è buona per limitare il cibo.
A parte dirti che le caramelle gommose sono fatte con gelatine animali
(schifose e nocive, oltre che animali), posso solo dirti quello che a suo
tempo mi ha detto il medico: vai al mare e portati un panino come tutti gli
altri...corri, nuota e poi siediti sotto l'ombrellone apprezzando di avere
fame.
A volte funziona, a volte no...l'importante è relegare il cibo nel ruolo che
merita, o almeno provarci.
Ah, dimenticavo, frequenta gente golosa :)
ciao e in bocca al lupo
--
Raf

...

Ciao!
Grazie a tutti quelli che mi hanno risposto! Allora, alcune
precisazioni,io non sono + anoressica, quando lo ero pesavo 35 kg e di
certo non pensavo a mangiare sano e equilibrato. Inoltre sono
vegetariana da un anno prima della malattia, perchè vedendo mio papà
che lo era ho iniziato il gioco della emulazione...e così ho iniziato
a disabituarmi a tutti quei sapori ed è ormai da molto tempo che solo
l'odore mi nausea! Per quanto riguarda lo sport non ho tempo perchè
l'anno prossimo avrò la maturità (liceo classico) e visto che non sono
un gran secchiona è giusto che mi impegni...Ok,quindi ho capito che la
colazione è proprio necessaria,e così sia. Ah, non voglio andare dal
dietologo,non ci sono andata nemmeno quando ero malata, mi piace
imparare a regolarmi da sola. In effetti avete ragione 2litri di coca
cola e company x 800kcal sono troppi....eh eh eh...solo che l'acqua
proprio non mi piace,sigh...se li sostituisco con succhi tipo all'ace?
ah ecco, le spremute vanno bene? Quindi una mia giornata tipo dovrebbe
essere?
COLAZIONE: succo alla pesca(è sacro...)+ fette biscottate con la
marmellata (quante?)
PRANZO: yogurt e poi che so, un piatto di ceci? qualche consiglio?
(grazie...)
METà POMERIGGIO: frutta
CENA verdura a volontà
in questo modo riesco a mantenere il mio peso? Ringrazio anticipamente
tutti queeli che mi risponderanno e che l'hanno già fatto!
Baci
ps.cara raflesia, ti dispiace dirmi cosa mangi? Il mio rapporto con il
cibo ormai è abbastanza buono, xò non sto scherzando,io non mi ricordo
cosa mangiavo prima della malattia quando stavo benissimo (non sono
diventata anoressica per una dieta, ero già magra, ma perchè sono
andata ad uno stages al day hospital e bho,ci sono rimasta sotto...).
Grazie mille
pps. ok,non faccio sport,però durante la giornata non sono sempre
seduta...spesso cammino...eh eh eh...lo shopping...
ciaoooooooooooooooo

 seduta...spesso cammino...eh eh eh...lo shopping...
Per cominciare basta poco: se riesci a fare anche solo dieci minuti al 
giorno di salto con la corda, o corsa, o altrà attività aerobica, va 
benissimo. Meglio di niente.

 andata ad uno stages al day hospital e bho,ci sono rimasta sotto...).
Beh, si diventa anoressici per un sacco di motivi...forse lo stage è stato
solo la scintilla.
cmq:
colazione: fetta di pane con marmellata artigianale al 70-80% di frutta e
poco zucchero. Un bicchiere grande (250 ml) di latte intero. Caffè
zuccherato.
mezza mattinata: frutta e caffè
pranzo: carboidrati (pasta al pomodoro o con zucchine/melanzane/peperoni,
oppure freselle con pomodoro, oppure panino con verdure) un centinaio di
grammi e insalata. Caffè.
mezzo pomeriggio: frutta con yoghurt oppure un dolcetto semplice. A volte
una o due noci (in tal caso niente frutta e dolcetto)
cena: proteine (piatto di legumi o uova o formaggi freschi) e verdure cotte
o insalata. Se mangio legumi aggiungo del pane ma tolgo un po' di
carboidrati dagli altri pasti).
Poi è ovvio che se sono a cena fuori o ad una festa non mi faccio problemi e
mangio di tutto (nell'ambito vegetariano ovviamente)
Cmq quando il lavoro mi impegna molto fisicamente aumento un po' le dosi del
cibo. In genere faccio un po' di sport tre/quattro volte a settimana per un
paio di ore, ma al momento sono stretta con i tempi e sono "statica", anche
se mi muovo sempre in bici.
ciao
Raf.

...

Grazie 1000!
ok,allora ho in mente una dieta di mantenimento che potrei seguire:
COLAZIONE:yogurt e frutta
PRANZO:panino con verdure oppure insalata di riso (l'importante sono i
carboidrati da quello che ho capito,va bene anche la pizza marinara
oppure quella alle verdure senza mozzarella?)
MEZZO POMERIGGIO: frutta caffè
SERA:piatto di legumi oppure verdure crude tipo crauti,pomodori o
cotte tipo pisellini(condisco tutto solo con aceto e sale,l'olio non
mi piace,di solito lo sostituisco con il ketchup,mi piace tantissimo
specialmente sulle patate...),
Come vi pare? X il beveraggio 1litro di succo di frutta e 1di
acqua(magari con un pò di limone)vanno bene?
X lo sport,bhe potrei fare una mezz'oretta di corsa (piano...) un
giorno si e uno no.troppo?troppo poco?
Una lattina al giorno di bibita posso berla? Io se vado fuori a
mangiare vado al cinese,quindi bene o male mangio le stesse cose...vi
ringrazio molto,ora ho una idea abbastanza chiara! Da domani provo!
1bacio
ps.6stata molto gentile raflesia!!grazie ancora
pps.cosa sono i grassi idrogenati?

 pps.cosa sono i grassi idrogenati?
Margarina e company, roba nocivissima trattata chimicamente.
--
Raf.

 pps.cosa sono i grassi idrogenati?
Il processo di idrogenazione degli olii vegetali serve ad aumentarne la 
temperatura di fusione e dar loro consistenza. In pratica dall'olio 
vegetale (ovviamente già privato di ogni elemento nutritivo) si ricava 
un surrogato molto economico del burro. Purtroppo, al di là del sapore 
che è una questione di gusti, il risultato che si ottiene è estremamente 
nocivo per la salute. E, ancora più grave, questi prodotti (etichettati 
come: margarina, grassi e olii vegetali, idrogenati o parzialmente 
idrogenati) si trovano in una quantità enorme di prodotti al 
supermercato, persino le cosiddette marche bio.
http://www.albanesi.it/Alimentazione/transfattyacid.htm
http://www.cibo360.it/alimentazione/chimica/macronutrienti/lipidi/grassi_trans.htm