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Titolo: riprovo con alcune domande

è il secondo posto, forse avevo posto le domande. Leggendo il metodo
di Montignac mi sono venuti alcuni dubbi, che spero di riuscire a
chiarire. Eccoli
1) i lipidi (grassi) normalmente non vengono assorbiti, a menoche non
vengano assunti insieme a glucidi / carboidrati, che attivano il
pancreas a produrre insulina. E' vero? Se lo fosse, significa che se
mangio mezzo chilo di salame senza pane non ingrasso??? (non credo, ma
devo chiedere :-))
2) la caffeina influenza a produzione di insulina?
avrei altre domande, ma per ora mi fermo qui
saluti da Asterione, che visse nel labirinto
un altro gioco gratutito online qui: 
http://tinyurl.com/fld73

 
Non entro nel merito specifico, pero' ti dico una mia opinione generale.
In alimentazione non esititono verita' e regole assolute. Tieni sempre 
in considerazione che la ciccia e' solo uno dei risultati derivanti 
dall'alimentazione. Perdere ciccia trovandosi nel contempo i 
trigliceridi alle stelle o i reni in sofferenza perche' si e' seguito in 
maniera acefala gli assiomi di qualche guru del benessere non e' cosa 
sana. Quello che secondo me devi ottenere come risultato delle tue 
letture e' un quadro generale su cui adattare un regime alimentare 
sufficiente vario e completo. Un regime dietetico ti deve soddisfare e 
non ti deve creare troppe complicazioni, altrimenti dura poco e ritorni 
peggio di prima. Tutti questi guru delle diete, tipo MOntigna o Sears, 
ti dicono quanti milioni di persone hanno fatto dimagrire, ma mai ti 
dicono quanti hanno mollato e sono reingrassati.
Infine ricordati sempre di esercitare un sano scetticismo verso chiunque 
sostiene di avere la verita' definitiva.
ciao
andrea

 sostiene di avere la verita' definitiva.
Grazie delle risposte. Sono daccordo con te, in particolare sullo
scetticismo. In effetti mi sono messo a leggere proprio per tentare di
capire come regolarmi a tavola, e magari fuori, partendo dal desiderio
che ho di perdere qualche chilo. Ho capito che è un bene ridurre i
carboidrati e gli zuccheri. Lui però dice che andrebbero eliminati del
tutto, perlomeno in fase di dimagrimento, ma io lo trovo
particolarmente difficile. E poi non so quanto possa fare male. Non
vorrei, appunto, trovarmi snello ma con i valori tutti sballati.
Per questo ho posto delle domande sui principi esposti che, se li
capisco, credo di poter applicare quotidianamente senza impazzire.
Almeno spero :-)
Saluti da Asterione, che visse nel labirinto
un altro gioco gratuito online è qui, 
http://tinyurl.com/fld73

 sostiene di avere la verita' definitiva.
Infatti io diffido sempre chiunque dal prendere alla lettera ciò che viene
riportato nelle sacre scritture e viene poi propagandato come verità
rivelata da un branco di delinquenti con a capo un inquetante ex nazista
sotto processo negli USA per favoreggiamento alla pedofilia.
Bye
Mosley
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 alla TV dalle aziende produttrici di spazzatura alimentare.
Per "dieta mediterranea" si intende l'alimentazione tipica dei Paesi
mediterranei, e in particolare dell'isola di Creta in Grecia e dell'Italia
meridionale, negli anni del Dopoguerra. All'epoca non solo la dieta era
piuttosto più povera e diversa da quella attuale, ma anche lo stile di vita
era più attivo fisicamente. Oggigiorno, pare che il Paese che più si
avvicina ai principi della "dieta mediterranea" sia l'Egitto.
-- 
Enrico C

 particolarmente difficile. E poi non so quanto possa fare male.
Dipende da quanti e quali mangi. Senza stravolgere il tuo modo di mangiare
(perché probabilmente un cambio troppo radicale non durerebbe a lungo),
riduci soprattutto lo zucchero in cibi e bevande, e il pane a tavola, che
spesso si mangia *in più* senza quasi accorgersene. Prova, se ti va, il
pane di segale, anche del tipo "pumpernickel", è ricco di fibre e
ipocalorico. Conserva quantità moderate di pasta, 
se ti piace, per esempio 50 grammi in un piatto unico con tante 
verdure, zucchine o altro.
Prova ad usare, al posto della pasta, anche cereali integrali in chicchi,
come orzo, farro, ecc., ricchi di fibre e sazianti.
Occhio che diversi prodotti "senza zucchero" in realtà lo contengono 
ugualmente, non hanno saccarosio ma altri tipi di zucchero.
Evita i dolci ricchi di zucchero e sostituiscili con frutta non troppo 
zuccherina, senza esagerare neanche con la frutta, ma senza fartela 
mancare.
Cerca di trovare un'alimentazione che ti piaccia, non un castigo!, e che
sia sana e completa sul lungo periodo, piuttosto che inseguire dimagrimenti
rapidi attraverso diete particolari.
-- 
Enrico C

 rapidi attraverso diete particolari
èe quello ceh pensavo, e che sto cercando di applicare. Certo, ci sono
ancora alcuni principi che non mi sono chiari, ma ora mi pare di aver
iniziato con il piede giusto. Continuerò a studiare. Grazie!
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