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Titolo: Yogurt con la panna!

Esperimento riuscitissimo! Ho mescolato nel litro di latte destinato a
yogurt 200 ml di panna fresca, precedentemente scaldati al microonde
fino ai primissimi segni di ebollizione.
Poi, dopo aver ben mescolato (insieme ovviamente a un paio di cucchiaini
dello yogurt precedente) tutto nelo forno con lampadina accesa.
Dopo le canoniche 3 ore era ancora tutto liquido. Ho spento la
lampadina, ho messo uno strofinaccio intorno al contenitore caldo e
sono andato a dormire.
Il giorno dopo era fatto. Compatto, solido, senza un filo di siero.
L'ho messo in frigo e non vedevo l'ora di assaggiarlo. La sera
successiva
l'ho assaggiato. Una favola: la consitenza cremosa è picevlissima in
bocca e c'è un retrogusto, quasi di mascarpone, che si sposa benissimo
con l'aroma acidulo dell yogurt.
Ovviamente è un piacere che i seguaci del low fat non possono nemmeno
sognarsi. D'altra parte ognuno paga le conseguenze delle proprie
scelte. ;-))
Un saluto,
Xlater
-- 
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http://www.Mailgate.ORG

 scelte. ;-))
Se uno è pure seguace dell' high-training se lo puà anche permettere :-PP
In questa settimana sto facendo alcune di quelle che non sono affatto
considerate buone cose par la linea... da nessuno... tipo mangiare 5 o 6
fette biscottate col burro e miele appena prima di andare a dormire... Ogni
tanto ho questi periodi, poi mi passano :-)
Di buono c'è che sono aumentato di pochi etti...
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'è molta luce, l'ombra è più cupa"
"Le cose che amiamo, ci modellano"
                               Wolfgang Goethe


Quanta intelligenza sprecata,.......... se penso che alla tua età il pelide
Achille già dava battaglia soto le mura troiane, mentre Alessandro aveva già
conquistato il suo impero, e Cesare si apprestava a scofiggere i Galli,
mentre Napoleole sfidava l'Europa, ( tutta gente che si mangiava pane e
salame )..........il minimo che mi viene di pensare è : povera gioventù
bruciata dalla dieta low-carb, rispettosa inseguitrice quotidiana della dose
miracolosa di cibarie che la separano da una improbabile falsità ideologica.

Di buono c'č che sono aumentato di pochi etti...
Io no, tič :-P
Tsubo

miracolosa di cibarie che la separano da una improbabile falsità ideologica.
Come sei poetico... snif... (lacrimuccia)
Tsubo

sognarsi.
Ne sei proprio sicuro? Basta far rientrare lo yogurt-bomba nel
bilancio giornaliero dei grassi ;-)
E poi la panna è la parte indebitamente sottratta al latte intero,
quindi sarebbe come mangiare uno yogurt come si deve o "come mamma
l'ha fatto".
Un'ultima cosa: differenze tra il metodo con aggiunta di panna e
scolatura tramite strofinaccio?
Ciao
Tsubo

 Io no, tiè :-P
Tanto io sono bello lo stesso, te invece rimani un cesso :-PPPPP


Grazie del consiglio proverň ....
Ciao
Giorgio

Tanto io sono bello lo stesso, te invece rimani un cesso :-PPPPP
Brutto antipatico! Domani vado dall'estetista e faccio il tagliando,
così impari. Mh!
Tsubo

 scelte. ;-))
Alla fine, facendo un bilancio di tutto quello che ho letto in questi
giorni, credo che il modo migliore per alimentarsi, se non sei un ciccione
stratosferico o uno stecchino rinseccolito, sia mangiare un po' di tutti i
nutrienti: un po' di grassi, un po' di carboidrati, un po' di proteine, un
po' di fibre ecc. ecc. ecc.
Ho scoperto anche che questa eccezionale e innovativa filosofia alimentare
era quella tenuta dai "nutrizionisti" romani del I sec. d.C.
Per cui, nè low carb, nè low fat, ma right carb, right fat ecc ecc.
ciao
--
Raf.

po' di fibre ecc. ecc. ecc.
Ooooooooh bravissimo/a (scusa ma non ho ancora capito se sei un
maschietto o una femminuccia). La tanto attesa opinione spassionata!!
Complimenti davvero :-)
Ciao
Tsubo

 così impari. Mh!
Ma scherzavo, lo so che sei bellissima, cara ;-)


 scolatura tramite strofinaccio?
Ancora mai provata scolatura. Anche perché nella maggior parte dei
casi (anche prima della panna) mi è sempre venuto abbastanza compatto,
al punto che non è mai sembrato ci fosse molto da "scolare".


 Per cui, nè low carb, nè low fat, ma right carb, right fat ecc ecc.
Molto giusto e molto generico. I problemi cominciano quando si deve
cominciare a quantificare.


 Quanta intelligenza sprecata,...
Vorrei davvero smetterla di divertirmi alle tue spalle. Per i miei
gusti gią sono andato oltre i limiti, e non mi piace.
Cerca di darmi una mano. Risparmiami le tentazioni. ok?
Grazie.
X.


 Di buono c'è che sono aumentato di pochi etti...
Alla tua età e con lo sport che fai, davvero difficile avere problemi.


 Alla tua età e con lo sport che fai, davvero difficile avere problemi.
Di peso? Mah, si è vero, ma con cautela. Non sempre posso allenarmi tutti i
giorni (motivi di studio, di famiglia, di donne... :-P ), e quindi ci vuole
sempre "un occhiettino" alla bilancia, anche se io la uso solo perché faccio
gare in una categoria con limite di peso, altrimenti vado benissimo anche
con lo specchio: certe vene in certi punti, se visibili o meno, sono indice
abbastanza affidabile del "trend" del grasso corporeo :-)


 maschietto o una femminuccia).
Femminuccia.
Sono un alias di Amy
--
Raf.


quella che ha un coniglio fico per amico?

 cominciare a quantificare.
Mi sono fatta l'idea che evitare i carboidrati durante la settimana e
abbuffarsi di pasta nel fine settimana non sia equilibrato...alla fine penso
che carboidrati e verdura a pranzo e proteine e verdura a cena, con
intermezzi di frutta e yoghurt nel pomeriggio e frutta, latte e
dolci/cereali la mattina sia l'alimentazione più completa per chi non ha
problemi di sovrappeso/sottopeso o diabete ecc...
--
Raf.

Ma scherzavo, lo so che sei bellissima, cara ;-)
Ecco, cosě va meglio. Mh!
Tsubo

al punto che non è mai sembrato ci fosse molto da "scolare".
Dai, fai da cavia :-) Sono curioso di sapere le differenze tra i due
metodi. Del resto quando scoli il siero ottieni uno yogurt
semplicemente più grasso.
Ciao
Tsubo

 perversione!
Very good!!! Tra l'altro sono solo un paio d'anni (anche meno) che ho
scoperto che col pane pugliese mi piace di più, anche se ho il sospetto che
il pane pugliese del mio fornaio non sia come quello che si compra da un
buon fornaio barese, ma vabbè :-)


buon fornaio barese, ma vabbè :-)
Concordo: io sono di origini pugliesi (entrambi i miei genitori) e il
pane di giù (Foggia) non c'entra molto con il puglio-milanese. Sta di
fatto però che mio papà trova al mercato un pane pugliese molto simile
a quello vero... buono!
Tsubo

Sono un alias di Amy
Voglio anch'io un alias. Dove posso comperarne uno a buon prezzo? :-)
Tsubo

 Voglio anch'io un alias. Dove posso comperarne uno a buon prezzo? :-)
A Casablanca!
Ciao
-- 
Sculler,   ICQ# 147722075
"Ove c'č molta luce, l'ombra č piů cupa"




a me l'hanno regalato su IDU
:)
--
Raf

 problemi di sovrappeso/sottopeso o diabete ecc...
Certo. Soprattutto se oltre a non avere quei problemi, ne sente
tremendamente la mancanza... :-)


 wrote in message
news:gddq10967pse6cm66...@4ax.com

Una volta scrissi dei versi...
C'hai diecimila identità virtuali.
Sui niusgrup te fai sempre chiama' "Stella",
Te registri come "Eva" sui portali,
Invece er nome vero tuo è "Gabriella".
Sei "Luna" quanno chatti nei canali,
"Pamela" in icciqqù, in C6 "Monella",
E nelle quattro mailbox personali
Sei "Sissy", "Nadia", "Lola" e "Raffaella"
Te giuro, certe vorte nun connetto...
Me verebbe da urla' "Ma quante sete?!"
Però me piace pure un po'... lo ammetto.
Perché co' tante identità segrete
Quanno se ritrovamo insieme a letto
Me pare de scopamme mezza Rete
X.
P.S. Scusate l'OT


 tremendamente la mancanza... :-)
un bicchiere di latte o yoghurt
un paio di biscotti o cereali o pane e marmellata
100 g di pasta/pane
due piatti di verdure
un paio di frutti di stagione
un uovo o del formaggio o carne di soia
olio e condimento moderato
mangiando questo ogni giorno si rischia cosa, esattamente?
--
Raf.

 mangiando questo ogni giorno si rischia cosa, >esattamente?
di morire di fame!!;-)))
ciao
teopas

 mangiando questo ogni giorno si rischia cosa, esattamente?
Sicuramente una carenza di proteine.
Il resto dipende molto dalla tolleranza personale ai carboidrati.
Generalmente un soggetto giovane e attivo non ha problemi, ma con
il passare dell'età di solito la tolleranza diminuisce.


Una volta scrissi dei versi...
Come sei poetico :-P
Tsubo