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Titolo: alimentazione







articolo interssante dal sito 
http://relax.piuchepuoi.it
  Che ne 
pensate??? Secondo voi sono giusti i consigli dati?? 


“Si tibi deficiant medici,
medici tibi fiant haec 
tria,
mens laeta, requies, moderata dieta”.
~ ~ ~
"Se ti mancano i 
medici,
siano per te medici queste tre cose:
l’animo lieto, la quiete e la 
moderata dieta. " (Scuola Medica Salernitana, "Regimen Sanitatis Salernum") sec. 
IX



La Scuola Medica Salernitana è stata la prima Istituzione medica d’Europa. 
Fondata sulla sintesi delle nozioni provenienti dalle culture greco-latine, 
ebraiche ed arabe, per la prima volta diede fondamentale importanza alla cultura 
della prevenzione delle malattie. Ed è proprio l’alimentazione ad essere 
indicata come uno dei pilastri della prevenzione. Il momento dei pasti è 
sicuramente occasione di convivialità e svago. Mangiare è un piacere, ma non 
solo. Gli alimenti sono il carburante del nostro organismo. Migliore è il 
carburante, migliori sono le prestazioni. Ma qual è l’alimentazione giusta da 
seguire? In tv e sui giornali non mancano mai esperti che propongono diete, 
ricette miracolose e suggerimenti utili per la nostra salute. A volte capita di 
sentire (pseudo)esperti contraddirsi tra loro, in nome di questa o quella 
ricerca. E’ davvero difficile per chi ascolta o legge, farsi un’idea precisa su 
cosa mangiare. Cerchiamo insieme di capirne un po’ in più. A prescindere dalle 
convinzioni di ognuno, qui non voglio far crociate a favore o contro determinati 
regimi alimentari. I miei sono soltanto degli spunti di riflessione dai quali 
partire, per diventare ogni giorno più consapevoli della propria alimentazione, 
e dare maggiore importanza al momento dei pasti, che devono essere rigeneranti, 
sia per la mente che per il fisico. 




Ecco le mie personali 10 regole per una corretta 
alimentazione.




   Evitare gli eccessi 


   
Mangiare 
  rilassati, seduti 


   
Mangiare 
  lentamente, masticare bene i cibi 


   
Mangiare poco 
  e spesso 


   
Non cenare 
  tardi la sera 


   
Seguire una 
  dieta varia 


   
Privilegiare 
  alimenti freschi e ricchi d’acqua (frutta, verdura) 


   
Ridurre il 
  consumo di zuccheri, alcool, the, caffè, sale, proteine animali 


   
Imparare ad 
  ascoltare il proprio corpo 


   
In caso di 
  particolari esigenze, rivolgersi ad un esperto, evitare il fai da te 
  


Per funzionare il nostro organismo ha bisogno di 
energia. E ‘importante sottolineare che
 il fabbisogno energetico varia da 
individuo ad individuo, in funzione di parametri quali età, sesso, statura, e 
dell’attività fisica che svolgiamo. 
Carboidrati, proteine, lipidi, 
vitamine, minerali, fibre… Ogni alimento è una inesauribile fonte di 
sostanze utili al nostro organismo,ma, come per tutte le cose, occorre evitare 
gli eccessi. Spesso, a causa dei nostri mille impegni, dimentichiamo 
l’importanza di una sana alimentazione. Tramezzini, snack veloci, fast food, 
pasti consumati in fretta tra un impegno e l’altro. La cena, consumata 
sempre più spesso, molto tardi, è diventata per molti di noi il pasto 
principale. E tutto questo si ripercuote sulla qualità del sonno, in un circolo 
vizioso che porta al mattino dopo a sentirsi stanchi, svogliati e con un basso 
livello energetico. Ecco perché è importante un lavoro di autoconsapevolezza, di 
attenta riflessione sulla qualità della propria alimentazione, in modo da 
rendersi conto degli effetti che il proprio stile alimentare ha sulla propria 
salute e sulla propria forma psicofisica. Spesso ci accorgiamo di mangiar male 
solo in prossimità dell’estate, quando ci sottoponiamo alla terribile “prova 
costume”. La salute ed il benessere sono il risultato di tante piccole 
cose, costanti e importantissime. E si costruiscono giorno dopo 
giorno.


Migliorare le proprie abitudini alimentari è uno dei 
primi passi da compiere per vivere meglio. 


link a siti sull’alimentazione


ABNI - Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani


SISA - Società Italiana di Scienza 
dell’Alimentazione


INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la 
Nutrizione



Grazie Enrico! Sono assolutamente d'accordo con te! Mi auguro che si riesca 
a fare un pò di chiarezza sull'alimentazione, evitando prese di posizione 
aprioristiche...

Ho segnalato le tue osservazioni al gestore del sito 
relax.piuchepuoi.it
 . 
Giovanni Annunziata. Mi sembra ben disposto ad accettare suggerimenti...
Buona giornata!