Newsgroup: it.salute.alimentazione
Titolo: vino senza solfiti

 Salve a tutti, vorrei giusto segnalare una trasmissione (link sul sito 
www.freewine.eu
) di Radio24 su una nuova "corrente" di produttori di 
vino che provano a farlo con meno/senza solfiti
(speriamo ci riescano)
 
 
-- 
Chiedo scusa, ma per motivi di lavoro, sono presente su NG (e rispondo) 
saltuariamente 
 
 

 (speriamo ci riescano)
 
Perché, sono i solfiti il problema del vino? 
Il problema del vino è l'alcol.


Facebook: Massimo Bacilieri

 di Toscana)
 
Una persona informata è libera di fare ciò che vuole. Hai fatto bene 
a berti il sangiovese perché è buono, non perché fa bene al cuore. 
Tu lo sai ma la maggior parte della gente beve vino pensando che 
faccia bene alla salute.

 di Sangiovese di Toscana)
 
Santa Cristina Antinori? O che altro?
 
Comunque mezza boccia è eccessiva. Non te lo dice un nutrizionista
dell'Esercito della Salvezza, bensì la saggezza del proverbio:
 
  Un bicchiere, l'uomo beve il vino,    // (può anche fare bene)
  due bicchieri, il vino beve il vino,  // (più niente vantaggi)
  tre bicchieri, il vino beve l'uomo.   // (fa sicuramente male)
 
Bye,
 
  *GB* 
 
 

 Santa Cristina Antinori? O che altro?
 
Antinori.. sbav..
Ho in cantinetta un Tignanello del 2003.. mi si apre il cuore solo
guardandolo.
 
=D
YUS

 solo guardandolo.
 
Ah, è questo:
 
 
http://it.wikipedia.org/wiki/Tignanello
 
 
 
http://www.antinori.it/ita/vini/vini_scheda.php?ID=377&anno=2003
 
 
Bye,
 
  *GB* 
 
 

 dell'Esercito della Salvezza, bensì la saggezza del proverbio:
 
Vabbè, ammetto, era mezza bottiglia divisa con mia moglie, alla fine è 
un bicchiere e mezzo a testa. Sopravviverò, penso ;-)


 alla fine è un bicchiere e mezzo a testa.
 
Il proverbio non prevede un bicchiere e mezzo, ma dovrebbe
andar bene lo stesso... per te. Non per tua moglie.
 
Infatti le donne hanno minore capacità di metabolizzare l'alcool,
e sembra certo che l'alcool aumenti il rischio di cancro al seno.
 
Di conseguenza, per non danneggiarsi la salute, un uomo può bere
al massimo 3 bicchieri di vino al giorno (1 e mezzo a pasto),
mentre una donna può berne al massimo 2 bicchieri (1 a pasto).
 
Almeno così dicono. Secondo me, è comunque sbagliato bere alcolici
prima di sera, per cui la quantità sicura si riduce a 1 (f) o 1,5 (m)
bicchieri di vino a cena. A pranzo meglio bere solo acqua.
 
Bye,
 
  *GB* 
 
 

 bicchieri di vino a cena. A pranzo meglio bere solo acqua.
 
posso chiederti perche'?
 
-- 
ciao
salvatore
per rispondere
salvatorechiocciolaeccellentepuntonet
 

 prima di sera,
 
Vogliamo metterla da nutrizionisti? Togli quel "prima di sera". Bere 
alcolici è sbagliato e basta.
 
Detto questo, suvvia, di qualcosa bisogna pur morire alla fine... o 
dobbiamo fare come quei vegan talebani, che vivono da malati per morire 
sani? (cit.) ;-)


 posso chiederti perche'?
 
Un po' di buonsenso: l'alcool ha effetto sia sedativo che squilibrante,
e se nel primo pomeriggio si deve lavorare, esso diminuisce il livello
di attenzione e aumenta il tasso di errori. Invece alla sera, se l'alcool
č poco, puň anche aiutare a prender sonno (se č molto, rovina la seconda
parte del sonno). Forse non c'era bisogno di fare ricerche come queste
per esserne certi:
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2009851
  (1991)
 
   Effects on vigilance performance and sleepiness of alcohol
   given in the early afternoon ('post lunch') vs. early evening.
 
  "There is a propensity for sleepiness in the early afternoon
  ('post-lunch dip'), that contrasts with the circadian peak of alertness
  in the evening. Alcohol has a soporific effect, and one might expect
  it to be more potent in the early afternoon than in the evening."
  (...) "two and four units of alcohol produced greater impairment
  in the afternoon compared with the corresponding evening values."
 
 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7617815
  (1995)
 
   Alcohol and vigilance performance: a review.
 
  "The capacity to divide and sustain attention is already impaired
  at BAC levels of 0.02-0.03%. Further, alcohol effects appear
  to some extent to be time-dependent, and are greatest during
  periods of sleepiness (the early afternoon and after midnight)."
 
Quindi sarebbe meglio non bere vino fuori dall'intervallo 18:30 - 21:30.
Tutt'al piů a pranzo se mangi la pizza, potresti bere una birra piccola
(ma non č indispensabile se la pizza č buona, leggera e non bruciata).
 
Bye,
 
  *GB* 
 
 

 ha scritto nel
messaggio news:almarsoft.6073...@news.aioe.org...

Un bicchiere di Rosso ai pasti  fa benissimo alla salute (ripulisce le
arterie e questo mel'ha detto un medico con i coglioni quanto Marte).
E comunque fa molto piu bene di una bistecca di maiale, con i suoi grassi
saturi, della carne in genere,   (la carne tra l'altro  provoca ilcancro e
questo lo dice anche il prof Veronesi )delle fritture, delle briopches,  o
dei dolci !
Ovviamente fa ancora piu bene agli animali, che invece di essere macellati,
hanno come tutti noi (che siam solo "animali Umani" il piacere ed il diritto
di vivere la loro vita,e non di  morire ammazzati per soddisfare le nostre
epe!!
 
                                               Un Vegetariano
che vi suggerisce di leggervi quanto scrive il Celebre   Oncologo
Prof.Umberto Veronesi sulla corretta alimentazione e sull'etica nel volume:
" Verso una scelta Vegetariana-Il tumore di previene anche a tavola- di
Umberto Veronesi e mario Pappagallo " (Editrice Giunti ).
 
                                              **********************
 
"Vegetariani si puo', Vegetariani si deve " (Umberto Veronesi)
 
 
 
 

 e questo lo dice anche il prof Veronesi )
 
Gira voce (sperabilmente falsa) che l'astemio vegetariano a cui stai
replicando sia finito all'ospedale se non addirittura al camposanto.
Speriamo che non sia vero e che possa tornare qui con le sue invettive
contro il consumo di alcool e carne. E tu, come stai in salute?
 
Bye,
 
  *GB*

  *GB*
 
 
 

 contro il consumo di alcool e carne. E tu, come stai in salute?
 
Ma di chi parli ??
Di Gabriele  ?
 
YUS