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Titolo: Latte

Premesso che lo digerisco senza problemi e considerato che ne bevo circa
400ml al giorno da più di 20 anni, secondo voi sarebbe più corretto
berlo parzialmente scremato o intero?
La domanda, più precisamente, riguarda i grassi. Dato che non intendo
rinunciare a questo alimento, passando al parzialmente scremato
"risparmierei" 6,4g di grassi al giorno (le calorie non mi interessano e
qui il risparmio sarebbe comunque di circa 40Kcal al giorno).
Quindi il tutto si riduce a : 6,4g/giorno di grassi in meno sono un buon
incentivo a rinunciare al gusto (sicuramente migliore) del latte intero?
Trascuro altri aspetti?
Mi sono sempre risposto NO e infatti continuo a bere il latte intero.
Voi cosa ne pensate?
PS :  Non ho problemi di peso e colesterolo.

 400ml al giorno da più di 20 anni, secondo voi Foresarebbe più corretto


SirY ha scritto:

visto che nn hai problemi sei libero di scegliere quello che vuoi.....

 qui il risparmio sarebbe comunque di circa 40Kcal al giorno).
Scusa, com'è possibile che ti interessino i grassi ma non le calorie?? 

 Scusa, com'č possibile che ti interessino i grassi ma non le calorie??
Pratico regolarmente sport e sono normopeso. 40Kcal al giorno in piů o
in meno non mi fanno molta differenza. Mi interrogavo sul tipo di grassi
che contiene il latte e se potesse essere conveniente alla lunga in
termini di colesterolo "risparmiarne" 6.5g al giorno in ottica
preventiva. Ma sono cosě pochi che alla fine non credo vi siano
problemi.
 Ale

 problemi.
Uno sportivo non puň avere problemi di colesterolemia dovuti all'assunzione 
eccessiva di colesterolo tramite alimentazione, se non in caso di malattia. 
Se si hanno problemi di colesterolemia (intesi come alto rapporto CT/HDL) la 
colpa č quasi sempre dovuta a fattori tipo un'alimentazione povera di grassi 
EFA oppure iperglucidica o ancora dovuto a cause tipo fumo, alcol o 
sovrappeso. 

 sovrappeso. 
Ti ringrazio per la risposta.
Posso chiederti più in dettaglio quali sono gli effetti di un'attività
sportiva più o meno intensa sulla colesterolomia di un individuo? 
Nel caso specifico sono alto 181cm, peso 71kg e pratico atletica
(corsa + o - intensa, 4 volte a settimana, 40-50km/settimana)
grazie ancora
 Ale


Oltre i 20km a settimana di corsa si può dire che essa produce efficaci 
miglioramenti su diversi fattori, oltre alla capacità polmonare, quali la 
capillarizzazione o l?HDL.
Ogni ora di attività settimanale oltre le 2 ore porta mediamente un aumento 
dell'HDL (con conseguente aumento del CT, ma anche una riduzione del 
rapporto CT/HDL) di 10mg/l, ovvero leggasi ogni 10km percorsi oltre i primi 
20. Per maggiori info:
http://www.albanesi.it/Notizie/colesterolo.htm

 berlo parzialmente scremato o intero?
In genere per un adulto, si consiglia il parzialmente scremato negli adulti 
in generale,
magari poi si gestisce quella parte di grassi in grassi di migliore qualità
tipo omega3.
-- 
Ciao
Lorenzo
http://www.ildietista.it

 giorno in ottica preventiva.
Scusa il puntiglio, non ti cambia certo le cose, ma 6.5*9 non fa 58.5?
Perché 40?
-- 
Nicola Larosa - 
http://www.tekNico.net/
Can [the "Da Vinci Code" film] compete [in absurdity] with the belief that
"God" sent his only begotten son to die on a cross, disappear from a tomb,
fly to heaven off a hilltop and consign everyone to hell who refuses to
accept that he is their "saviour"? I think not. When it comes to drivel,
the Roman Church plays Superbowl. -- David Icke, May 2006

 Perché 40?
Sulla differenza di calorie sono stato impreciso in effetti, ma anche 
perchè non mi interessava il calcolo esatto.
In realtà passando dal latte intero a quello scremato risparmierei :
63*4 - 49*4 Kcal = 56Kcal/giorno dato che consumo 400ml di latte al
giorno.
Latte parzialmente scremato (100g) 49 Kcal
Latte intero (100g) 63Kcal
 Ale

 Perché 40?
Un puntiglio poco puntiglioso: se leggi si parla di risparmio tra latte 
scremato ed intero, non di abolire completamente il latte.
Max

 PS :  Non ho problemi di peso e colesterolo.
Per adesso... 

 Per adesso... 
E quindi? Sei del partito "il latte fa male, meglio non berlo?" :-)
 Ale

 E quindi? Sei del partito "il latte fa male, meglio non berlo?" :-)
Sě! 

 Sě! 
Io sono dell'idea che finchč si digerisce bene non
possa dare particolari problemi. Il giorno che non dovessi
piů digerirlo ci rinuncerň a malincuore. 
 Ale