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Titolo: Porcellana (Portulaca olearacea)

Qualcuno conosce/usa quest'erba per condire? Nome scientifico "Portulaca
olearacea", in inglese Purslane, in italiano Porcellana?
http://www.st-hs.com/TMA_Forum/PUFA%20-%20Calvani%20Benatti%20-%20Feb%202K3.pdf
Purslane (Portulaca olearacea), a vegetable used in soups and salads along
the Mediterranean basin and in Middle Est, is the richest source of LNA of
any green leafy vegetable examined to date. Moreover, it is one of the few
plants known to be a source of eicosapentaenoic acid (C20:5 n-3, EPA, also
known as Timnodonic acid) (1). 
http://www.progarbagna.it/territorio/florafauna/flora.htm
PORTULACA OLEARACEA 
Portulacaceae
Porcellana
Pianta annua, fioritura giugno-agosto, si adatta a suoli sabbiosi ed
è infestante delle culture. Può essere consumata cruda insieme a pomodori e
porri, in insalata, oppure cotta in frittate e minestre.
I rametti tagliati a pezzi sono usati sotto aceto come capperi.
L’infuso è utilizzato come diuretico e depurativo.
[Unicode Message / Messaggio Unicode]

 olearacea", in inglese Purslane, in italiano Porcellana?
[...]
Viene chiamata anche con altri nomi:
 porcellana, procacchia, procaccia, sportellacchia.
Qui alcune belle foto e una scheda...
http://forum.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=16186
[...]
"Studi recenti hanno dimostrato come la Portulaca oleracea sia una ricca
fonte di acidi grassi omega-3, probabilmente importanti per la prevenzione
degli attacchi cardiaci e nell’aumento delle difese del sistema
immunitario.
Già nota agli antichi Egizi, questa pianta compare nella letteratura medica
cinese attorno al 500, è oggi coltivata come verdura in diverse parti del
mondo, soprattutto in Francia.
In cucina le foglie dal sapore acidulo, crude o cotte, si consumano in
insalata e mescolate all’acetosa; sono utilizzate per preparare minestre
saporite e rinfrescanti., si possono conservare sottaceto."
[...]
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  porcellana, procacchia, procaccia, sportellacchia.
o anche "porcacchia"
Sotto questo nome anzi trovo di più... Pare che si usi anche nei primi
piatti e nella misticanza di erbe varie...
http://www.cosacucino.it/forum/forum-main.php/page/7/fid/1/up/10617/dum/1.html
 La Portulaca,che volgarmente viene chiamata,almeno dalle parti di Roma,
''Porcacchia'' e' commestibile in tutte le sue parti,gambi,fiori,semi e
foglie. Generalmente la si usa in insalate miste,ma ci si possono fare
anche dei primi piatti,
[...]
 L'ho mangiata cruda,il sapore e' buono,anche perche' e' molto carnosa,a
che assomiglia non me lo ricordo bene perche' era mischiata con altre
verdure,se la ritrovo al mercato(perche' per campi a Roma te lo
scordi...)la prendo e te lo faccio sapere
[...]
http://www.mangiarebene.com/cuochi/toto/gnocchi.html
Gnocchi alla portulaca
 
  	Questa umile erbetta non ha grande bisogno di presentazione, tanto è
infestante nei giardini, negli orti, nei vasi da terrazzo, ecc. Gli
uccellini, ghiotti dei suoi semini, pensano poi a distribuirli in ogni
luogo; e, spontaneamente, trasportata da loro, cresce ovunque: magia della
natura! Ha fiorellini molto ornamentali, tanto che oggi queste erbette si
trovano coltivate in molti giardini. Ricordo ancora il comando senza
replica del nonno Renzo: “Vai a fare un paniere di porcacchia (perché poi
porcacchia ad una pianticella che è ricca di proprietà, sali minerali ecc.,
tanto da avere i rametti delicatissimi come porcellana?), per darla ai
maiali.” Al mio rientro la nonna era in attesa, sceglieva i ramoscelli più
teneri per unirli ad altre erbette in deliziose insalate, oppure faceva una
salsa di portulaca e acciughe o sarde, con aggiunta di olio, per poi
spalmarla sui crostoni di pane. Vi voglio proporre un piatto veramente
nuovo che farà fare bella figura ad ogni massaia.
[...]
http://www.comprensivopoggiomoiano.org/I%20sapori%20del%20bosco/erbe/misticanza.htm
Misticanza
Ha questo nome l’insalata campagnola tipica del Lazio e di tutta l’Italia
centrale, che è possibile trovare anche sui banchi dei mercati rionali a
Roma. Vi si possono trovare le seguenti erbe: borragine (Borrago
officinalis) caccialepre (Reichardia picroides), jojari (Tordylium aculum),
rughetta (Eruca sativa), pimpinella (Sanguisorba minor), ruspigne (Sonchus
oleraceus), prapaine (papaver rhoeas), sfraine (Crepis Biennis),
porcacchia (portulaca oleracea), lattughella  (valerianella oleracea) rugno
e porcu (brassica napus) ecc. Va condita con sale, aceto e abbondante olio
extravergine d’oliva.
 [ tratto da P.Guarrera, Il patrimonio etno-botanico del Lazio]
Nel territorio questo misto di verdure di campagna  da consumare crudo
viene denominato anche  “Erbe tròe” (lett. = trovate nei campi, non
coltivate). La sapienza popolare  riporta un proverbio secondo il quale
tutte le erbe con le foglie rivolte verso l’alto sono commestibili : “Tutta
l’erba che guarda Iddio, è tutta bona pel campo mio".
[Informazione raccolta dal sig. Bernardino Lodovisi]
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 olearacea", in inglese Purslane, in italiano Porcellana?
ENRICOOOO!!!! Sei un genio, smack smack!
E pensare che non avevo neanche aperto il tuo post, ho pensato 'e che e' 
questa portulaca olearacea'?
Ne ho tantissima nel mio giardino ed a volte la metto nell'insalata, e' 
buonissima! 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=11090998&query_hl=2

 buonissima!
Cresce spontanea o la semini?
-- 
Enrico C 

 Cresce spontanea o la semini?
Spontanea. Pero', adesso che so come si chiama...;-)