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Titolo: (semi OT) sabato a Torino

Ciao a tutti. Visto che sabato, colto da incontenibile entusiasmo cairiano, 
mi farò 350 km per essere al delle merde, e visto che per farlo devo pagare 
pegno alla amata mogliettina (comunque già contagiata dal virus granata dopo 
il grandioso spettacolo del 26 giugno), vengo qui a disturbare voi fratelli 
di fede per un consiglio sul post partita. Chi mi indica un buon ristorante 
in centro per una deliziosa cenetta (e se ci scappa da festeggiare tanto 
meglio)?
Grazie
Forza toro

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Argh, ognuno sparerà il suo!
Un posto carino e' il Diciotto Bi in piazza Corpus Domini. E poi è a
pochi metri da Piazza S. Pietro, cioè da dove si affacciava Urbano I!
--
il conte granata

 wrote:
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Sei ricco? Val al Cambio.
Sei povero? Fatti una pizza da Spaccanapoli.
MM

 Sei povero? Fatti una pizza da Spaccanapoli.
Sei molto povero? c'è Stringi... 

Sei molto povero? c'č Stringi... 
Dai, ha detto un ristorante in centro :-)
--
il conte granata

 Dai, ha detto un ristorante in centro :-)
Stringi è ovunque tu voglia... 

Stringi è ovunque tu voglia... 
Here, there, and everywhere (cit., sono rovinato :-)
--
il conte granata


Io quando volevo mangiare bene a Torino andavo al Barcaiolo.
Non e' in centro d'accordo, ma ci arrivi facilmente dal Delle Alpi
e' sulla strada di settimo, all'incrocio della strada che va a San Mauro,
zona Lungo Stura Lazio, prima di Piazza Sofia.
Da li' arrivi poi in centro abbastanza velocemente dopo.
E' un ristorante pizzeria, non ho mai provato la pizza, ma posso dirti
che le tagliatelle alla polpa di granchio e quelle al pesce spada sono
fenomenali, cosi' come il filetto al pepe verde.
Il costo non era esagerato per quello che mi ricordo, prendendo quello
che prendevo io, il prezzo si aggirava sui 25 euro a testa.

fenomenali, cosi' come il filetto al pepe verde.
Io ci andavo a prendere la pizza, nelle serate di disperazione perche'
era l'unico sempre aperto. Sinceramente la pizza non e' che fosse
granche'. Costava poco pero'.
MM

 Here, there, and everywhere (cit., sono rovinato :-)
Dąi dąi ti perdono! ;-))))
GFO
--
NEL NOSTRO TORO C'E' JIMMY FONTANA!

 meglio)?
Non ci sono mai andato, ma a me han parlato bene del c'era una volta, in 
C.so Vittorio Emanuele II, sopra alla libreria Zanaboni.
Cucina regionali e ottimi vini.
Segnalato sulla guida slow food e michelin.
Prezzo medio 30 Euro.
--
Barabba
CG31 

 wrote:
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Prezzi abbordabili ma buona cucina:
RUBIROSA Via Plana Giovanni, 1 : fanno anche la pizza, ma la cucina e'
meglio, molto meglio. 
VOLVER - Ristorante Argentino Via Botero 7/C : scoperto da poco, ma
hanno una carne strepitosa
Prezzi livello terra, ma comunque accettabili
La Piola , Via Vittorio Amedeo II angolo V. Paciotto: si spende POCO,
soprattutto a pranzo, ma si mangia bene. La sera un'ottima scelta di
formaggi (con o senza composte di frutta e miele) vale da sola la
scelta.
Pizzerie: Io sono un sostenitore della buona pizza al padellino: nel
caso, le scelte sono 2: 
1) da Gino, via monginevro; la migliore pizza al padellino mai
assaggiata, con una farinata strepitosa. Il locale non e' un gran che,
e non e' proprio in centro.
2) Pizzeria Da Michele , Piazza Vittorio Veneto 4; non e' al livello
di Gino, ma la pizza e' buona. ma l'ambiente, soprattutto se riesci a
mangiare nel dehor, e' quello di una delle piazze piu' belle di torino
(peccato per i lavori).
Basta suggerimenti
Forza Toro, e buona giornata Sabato :)
ciao
FF

Federico 'Lobo' Faenza ha scritto:
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Sapevo che Lobo avrebbe detto una parola definitiva. Egli è profondo
conoscitore e mi ha indicato un ristorante argentino che non vedo l'ora
di provare.
Per questa sua profonda conoscenza, nessuno gli potrà contendere il
compito di individuare il locale atto a ospitare il raduno autunnale
:-))
P.S. Da Michele sono quasi miei parenti

 di provare.
Urca, l'aveva pure messo in lista. Mi sfuggì. Pardon.

 Pizzerie: Io sono un sostenitore della buona pizza al padellino:
"Buona" "pizza al padellino", c'è qualcosa che non mi torna in questo
accostamento :-))

conte granata ha scritto:

Come non darti ragione!
-- 
Vince sempre chi più crede, chi più a lungo sa patir.

 ha scritto nel messaggio
news:1126172197....@g49g2000cwa.googlegroups.com...
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Prima o poi farò in modo che voi due assaggiate la MIA piazza al padellino,
fatta nel forno a legna, così Federico metterà Gino al secondo posto (faccio
anche la farinata, non c'è problema) e il Conte potrà finalmente fare un
nuovo accostamento ;-)
GFO
-- 
#1 - CG31
Potere a Quarto Potere


 nuovo accostamento ;-)
perdonate la mia grave ignoranza: cosa si intende precisamente per 
"pizza al padellino"? =)

 ha scritto nel messaggio
news:O2UTe.15806$nT3....@tornado.fastwebnet.it...
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Al contrario di quella al mattone (la pizza è appoggiata direttamente sul
"pavimento" del forno"), la pasta viene stesa all'interno di un padellino
metallico rotondo e lasciata ri-lievitare lì. Questo fa sì che la pizza sia
poi spessa e morbida all'interno.


La pizza spessa????
Ossignur :-)
Gifo ha scritto:
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conte granata ha scritto:
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Io sono un grande fan della 'pizza al padellino'. Di solito vado al
Tegamino di c.so Orbassano o alla Garganica di via Carlo Alberto o da
Cecchi in via Madama.
Però, la pizza è propriamente quella al mattone. La pizza al
padellino appartiene  a una classe di succedanei, che va sotto il
generico nome di 'pizze' e include la pizza rossa del panettiere, le
pizze surgelate e il peggio del peggio, la pizza di Pizza Hut.
Però, la cosiddetta pizza al padellino E' buona. In effetti, siccome
è più spessa e trattiene di più i grassi e gli oli, forse i
settentrionali l'apprezzano più dei figli del Sud.

 La pizza spessa????
No, la pizza spesso!

 ha scritto nel messaggio
news:1126174698.3...@z14g2000cwz.googlegroups.com...
La pizza spessa????
Ossignur :-)
Come spiega Bodoira qui sopra è un'altra cosa. Se "pizza" crea
fraintendimenti, chiamiamola "ramalla", per dire.
Detto ciò mi risulta che la pizza sottilissima sia di rito piuttosto
toscano, mentre quella napoletana verace un minimo di spessore lo ha, no?


 GFO
Parlino i napoletani (e anche i salernitani, che son mica gli ultimi
arrivati)

 arrivati)
Parlerò io da napoletano, poi passerò la palla al salernitano che 
insaccherà: premesso che non vado pazzo per un pezzo di pizza 
(fustigatemi), la pizza doc., ovvero la marinara o la margherita, che a 
napoli è possibile mangiare (armandosi di pazienza e numerino) in 
qualità eccelsa all'Antica Pizzeria Michele (o in subordine al Trianon), 
è pochissimo spessa e molto, molto larga. Il loro gusto celestiale non è 
paragonabile, a parer mio, a quello delle altre pizze che si mangiano 
nel resto di Napoli, in linea di massima molto meno larghe ed un po' più 
alte.
E buon appetito, che è quasi ora!
ale
-- 
"...gli adetti alla nostalgia accompagnarono tra i flauti
il cadavere di Utopia..."
F. De Andrè

 ha scritto nel messaggio
news:dRHTe.26225$O6.17...@news3.tin.it...


 ale
Quoto, è uno dei posti migliori dove si mangia la pizza a Napoli, o almeno 
che io mi ricordi visto che è un po' che non vengo giù.
-- 
Yoghi
Tessera N° 64 del CG 31
Noli illegittimi carburundum
QP Q'apla !

"L'oca fola" sui 30 eurini.
Confermo l'oca fola, non male. Ma via Bellezia mi ha fatto ricordare
L'Otium , ristorante italiano o siberiano, a scelta. Buona cucina in
entrambi i casi.
ciao
FF

 FF
Si, li è buona la cucina piemontese, quella siberiana l'ho trovata buffa, ma 
non stratosferica, alla fine della fiera è poi una grigliata di carni...


grazie a tutti per le segnalazioni
vi faccio sapere
forza toro

 toscano, mentre quella napoletana verace un minimo di spessore lo ha, no?
I napoletani che conosco mi dicono tutti che la pizza deve essere cosi'
sottile e morbida (pur ben cotta) che la devi poter piegare in 4 senza
che si spezzi.
Cio' di cui parli, per l'appunto, sia "ramalla" o "focaccia" (la
focaccia messinese, ad esempio), non è pizza.
Mi aspetto che tu mi dica che e' una questione linguistica o filosofica
o viceversa (devo ripassare :-)

 ha scritto nel messaggio
news:1126183139....@z14g2000cwz.googlegroups.com...
Gifo ha scritto:
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

E' una pura questione linguistica, ovvero è una questione filosofica.


 E' una pura questione linguistica, ovvero è una questione filosofica.
Difatti! Tra l'altro a me la ramalla o focaccia uzbeka che dir si
voglia mi piace molto ma molto e se vorrai prima o poi farmi assaggiare
la tua sarò lieto di dire che cucini la ramalla pakistana migliore del
mondo.
Ma non è pizza :-)

 ha scritto nel messaggio
news:1126187963.9...@o13g2000cwo.googlegroups.com...
Gifo ha scritto:



OK, ma dire che la "cucino" è improrpio, nel senso che non la faccio in
cucina, ma nel forno, quindi potremmo dire che la "sforno", ma questo
taglierebbe via tutta la fase preparatoria di "impasto", preparazione di
pomodoro, mozzarella ecc. Uff queste questioni linguistico-filosofiche...
;-)))


 ;-)))
Ma questo e' il porto delle nebbie!
L'insabbiamento per verbosità!
:-)

 Parlerò io da napoletano, poi passerò la palla al salernitano che insaccherà:
Il segreto di una buona pizza sono innanzitutto le materie prime utilizzate,
a partire dall'acqua che deve essere di rubinetto (possibilmente campano:)).
La sfoglia della pizza deve essere nè troppo sottile nè troppo spessa ma una
giusta via di mezzo. Il cornicione non deve mai essere ad altezza sfoglia ma
spiccare di almeno un paio di centimentri. Quando si mangia una pizza,
(questo è importante) bisogna.. come dire.. proiettarsi e pensare a come
sarebbe il giorno dopo. E' questa la prova del fuoco. Una pizza se è buona
appena sfornata lo è anche il giorno dopo, anche fredda.
Poi ci sarebbe da discutere sul condimento e soprattutto sulla differenza
tra l'utilizzare, ad es per la margherita, il fior di latte o la mozzarella di bufala.
Troppo OT. ;)
Forza Toro
Maroso
 

 Troppo OT. ;)
Annullato per fuori gioco: la margherita è con la mozzarella di bufala, 
senza discussioni.
ale
-- 
"dove forse era sogno, ma sonno non era..."
F. De Andrè

 ale
Mica solo la margherita, tutte le pizze !


 Mica solo la margherita, tutte le pizze !
Tutte no, visto che ormai chiamano pizza anche un po' di pasta con sopra 
qualunque cosa buttata a caso: wurstel, patatine, nutella, panna...
oh, non vado pazzo per la pizza, ma sono un purista!


 ale
Ti quoto al 100%, io vado pazzo per la pizza ma sono un purista anch'io, 
ammetto solo la margherita, napoli, marinara e rigorosamente con la bufala
-- 


 discussioni.
Quoto, ottima chiosa!
Forza Toro
Maroso

Troppo OT. ;)
La mozzarlezza di bufala sarà pure OT, ma la mozzarella di Toro io non
la
mangerei.

 ha scritto nel messaggio
La mozzarlezza di bufala sarà pure OT, ma la mozzarella di Toro io non
la
mangerei.
WOW!
Forza Toro
Maroso