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Titolo: Ot d'estate 3: insieme alla pizza....

.... come suggerito in altro post, quale birra?
 
	(Ps e quando parliamo di nuovo del Toro, ufffff......)
 
- Mio consiglio: birra PELFORT (belga) all'una/due di notte sulla 
piazzetta di Saint-Tropez, mentre passa Vasco sfatto sorretto da 2 
grossi grossi, che risponde al "Ciao, Vasco!" con un suo:  "....eeee.... 
eeehi, ragassiii!!!!!!! "
 
Alternativa: Una bella ICHNUSA, tarda estate di pomeriggio afoso in quel 
della (alta) pianura padana con le montagne a 20 km che mandano giù un 
pò di brezza serale.... zona Grugliasco, per intenderci!
 
A voi i prossimi consigli!


si, dunque, come birra commerciale (ma alla spina) niente male ho 
scoperto al supermercato la Moretti, quella nel barilotto da 4 lt con 
sembianze da pallone.
Retrogusto leggermente amaro e appena gasata, quindi non con quella 
pressione da gonfiaggio pneumatici che hanno le commerciali 
imbottigliate. Va giù bene, altrochè.  E poi costa 8 euro contro i 17 
della Heineken alla spina, che sono 5 lt ma 17 euro sono più del doppio 
di 8.
Non per niente, sono andato per ricomprarla l'altroieri e non c'era più.
 
-- 
Se ami, puoi provarlo? E se non puoi provarlo allora il tuo amore smette 
di essere reale?

 
 
"mauro"  ha scritto nel messaggio news:jrkugc$loc$1...@nnrp-beta.newsland.it...

M vi piace bere bibite morte? tra filtrazione e pastorizzazione la vostra 
birra da supermarket non ha ormai nulla?
 
ma piuttosto bevetevi una birra artigianale invece che acqua sporca 
 

 
 menabrea rison of laif

  menabrea rison of laif
 
una Pietra alle castagne o la doppio malto del birrificio di Neive.
 
Mi piacerebbe poter tornare a bere una birra del Baladin, ma non le
schifezze stracare che vende adesso, quei doppio malti che faceva
(sigh)  20 anni fa, che spillava al momento e che avevano bisogno di
10 minuti per far depositare gli lieviti.
 
ciao


Non ho avuto il dispiacere di conoscere qualcuno più stronzo di lui, non 
berrei la sua birra nemmeno fosse l'ultima rimasta al mondo.
GFO
 
 
-- 
Some kind of happiness is measured out in miles

   menabrea rison of laif
 
d'accordo, ho trattato la questione limitatamente alla possibilità e il 
tempo di trovare della birra fermandosi ad un supermercato, tipo "devo 
spendere poco ma non voglio gonfiarmi di anidrite carbonica pensando di 
bere birra"


 Some kind of happiness is measured out in miles
 
20 anni fa, quando era agli inizi, non era lo stronzo che è tutt'ora.
E' un chiaro caso di persona alla quale il successo ha montato la
testa, una persona che ritengo più idiota di quelli che stronzi ci
sono nati.
Comunque ai tempi la birra la sapeva fare, oggi la sa solo più
vendere, anche se la sua grandeur sta avendo i primi insuccessi (la
degustazione che aveva aperto a Santa Vittoria D'Alba - Cinzano nei
locali del vecchio muscatel vineria sta chiudento).
 
ciao
 
PS stronzo e approfittatore come lui nel campo dell'enogastronomia c'è
solo Farinetti!

 10 minuti per far depositare gli lieviti.
 
A Piozzo non ci sono stato e credo che a questo punto non ci andrò mai viste le referenze (non è solo Gifo ad avere una certa opinione del titolare). 
Di Baladin in bottiglia ne ho bevute un tot, provando anche i vari tipi, ma non mi ha mai travolto.
 
La mia limitata esperienza in fatto di microbirrerie mi dice comunque che una  birra fresca di produzione spillata al momento, salvo sia una schifezza, batte la totalità delle birre in bottiglia.
 
A tal riguardo, giusto perchè arrivano le vacanze e quindi a qualcuno potrebbe venire utile andasse mai a Dublino, questi irlandesi sono gente che il figuro di Piozzo gli fa una pippa
 
http://www.porterhousebrewco.com/
 
 
Ho passato un paio di serate lì dentro (nel locale di Temple Bar) negli ultimi giorni dell'agonia del Toro cimminelliano, traendone grande conforto.
 
 

 solo Farinetti!
 
Non lo conosco direttamente, perň Eataly č una grande idea, devo 
smettere di andarci?


 GFO
 
Non saprei, a parte il fatto che Farinetti è un bastardone albese (e buon compleanno Taka :-)) e come tale al braidese Celtico potrebbe non andare troppo a genio, noi vediamo Eataly dal punto di vista degli utenti urbani, per i quali, a parte alcuni eccessi di marketing, è in effetti una grande idea (adesso aprono a Roma, all'Ostiense, e quello mi piacerebbe provarlo. Certo che hanno coraggio ad aprire in faccia alle trattorie del Testaccio).
 
Dal punto di vista dei produttori, della selezione dei produttori e di tutti i maneggi che ci possono essere dietro, non saprei, anche se posso immaginarmi. 

 solo Farinetti!
 
Aggiungo però che il ristorante Eataly di via Lagrange, provato con Swann tre settimane fa, proiettato fuori dal contenitore del 'mercato', e quindi dovendo essere sostanzialmente autoconsistente come ristorante, e in centro per giunta, risulta già meno affascinante e l'improvvisazione nel servizio che fa parte del gioco al Lingotto appare qui molto meno accettabile.


Non smettere di andarci se ti trovi bene, ma penso che tu sia
cosciente che in realtà è solo marketing ad alto livello.
E' innegabile che da eataly ci sia un ottima scelta di prodotti
gastronomici e ristorantini di ottima qualità, ma IMHO a prezzi troppo
alti per gli utenti e a condizioni pessime per i fornitori (ne conosco
personalmente un paio, i quali inizialmente erano felicissimi di
servire Farinetti ma che ora se ne stanno pentendo amaramente).
 
Ma la cosa che mi sta più sui coglioni di Farinetti è che si vende
come un vate dell'enogastronomia e il salvatore dei cibi italici, ma
in reltà sta soltando replicando nell'enogastronomia quello che aveva
fatto nella vendita di elettrodomestici (unieuro/trony) e nella zona
si sta scommetendo quando e a quanto mollerà eataly a qualche grande
gruppo estero.
 
ciao
 
PS Carlin non è da meno, ma lui lo ammiro/invidio in quanto è uno dei
pochi italiani che si possono vantare di non aver mai lavorato un
giorno nella loro vita e perchè non è così smaccatamente attaccato al
lato economico.


 
La menabrea di quando tutto era a Biella, non quella fatta a Bressanone che
ci propinano ora.
DI ricordi di gioventù frequentando il biellese ormai 20 anni fa.

 
 
 
Incominciassero a fare dei veri scontrini fiscali ci andrei con meno
disgusto.

 ci propinano ora.
 
Quoto, ne ho bevuta una giusto l'altro giorno e faceva cagare, niente a 
che vedere con quella di un tempo.


 Non saprei, a parte il fatto che Farinetti è un bastardone albese (e buon compleanno Taka :-)) e come tale al braidese Celtico potrebbe non andare troppo a genio,
 
Non è questione di campanilismo, in quanto  la famiglia Farinetti è
originaria di Bra, è proprio antipatia personale :-)
 
Sul parere del ristorante in Via Lagrange mi trovi completamente
d'accordo, i ristoranti di eataly al di fuori del contesto del centro
commerciale valgono molto poco in quanto il rapporto prezzo/cibo/
servizio è estremamente alto.
 
ciao
 
E' il compleanno di Taka oggi?
 
 
 
 

 disgusto.
 
Ma non funziona come per la grande distribuzione (anche al supermercato gli scontrini sono "non fiscali" ma perché hanno tutto un altro tipo di segnalazioni all'agenzia delle entrate)?

 lato economico.
 
Ecco Carlin mi dà più fastidio, perché lui invece si vende come vate, 
anzi l'essere vate è fondante nella costruzione del suo personaggio e 
delle cose che fa. E nota che trovo che sia uno di quelli che ha detto e 
scritto le cose più intelligenti su cibo, agricoltura e politica, però 
mi dà l'impressione che tutto ciò che fa e dice, alla fin fine, sia 
molto funzionale alla sua gloria personale, e pochissimo influente sulla 
realtà fattuale che va avanti per la sua (cattiva) strada 
catafottendosene di Carlin e di Slow food.


 E' il compleanno di Taka oggi?
 
Cosi dice Scaip.

 lato economico.
 
A volte l'invidia è una brutta bestia, e nei paesi di campagna lo è ancora
di più. Dimenticare l'azione di Carlin è appunto per chi ha la visione
ristretta del popolino.
Conosco frequento e compro da un po' di produttori vinicoli fuori slow food
e potessero lo impiccherebbero per una serie di beghe da quartiere. Nessuno
si ferma a capire che senza di lui e il suo movimento, io e qualche altra
decina di migliaia di persone mai sarebbero finiti da loro. E sicuramente i
carinissimi paesini della langa sarebbero come i decrepiti paesi del
Canavese.
(detto da uno che non è più socio slow food da 7/8 anni, da quando ha
capito che la qualità era anche e a volte soprattutto fuori).


Credo sia l'esonero per chi ha più punti vendita e adotta la trasmissione
telematica dei dati, ma mi da fastidio uguale, non so


Vabbé ma è una fobia tua. Credo che la grande distribuzione (parlo in 
generale, non in particolare di Farinetti) abbia a disposizione sistemi 
ben più sofisticati per evadere/eludere che non fare lo scontrino, su!


 GFO
 
 
E certo che sono io; liquidi e alimenti a chilo sono incontrollabili e
quindi si può fare quasi  di tutto.
A proposito di registratori di cassa, c'è un ristorante niente male a
Breglio (Breil sur Roya per chi pensa sia francese) dove capito quelle due
tre volte che passo il tenda. Sto signore dal 2010 ha il registratore di
cassa che non funziona, e ogni volta ti propina la stessa storia, che
l'assistenza non risponde (l'ultima volta volevo chiedergli se i ricambi
arrivavano da Timbuktu)


Quando ero molto più giovane meditavo una cospirazione per riguadagnare 
la splendida valle del Roya all'Italia. Ora che sono più maturo mi 
limito a stramaledire Pietro Micca.


 GFO
 
 
Io raccoglievo adesioni per un referendum stile Nizza.


Guarda, ti risparmio le analisi fantastoriche sull'esito della guerra di successione franco-spagnola (anche perchè non so che cavolo sarebbe successo, anche se è molto probabile che lo stato Savoia sarebbe scomparso rendendo poco probabile la nascita di uno stato unitario italiano. Magari avremmo veramente una specie di stato (cis)Padano venuto fuori nei successivi rivolgimenti, in stile Belgio). 
 
A me non dispiacerebbe diventare francese per magia, ma senza Pietro Micca o la vittoria del 1706 Torino probabilmente sarebbe Grenoble, con questo non intendendo riferimi alle dimensioni, ma al carattere particolare conferito dalla propria storia di capitale e centro culturale a questa città. 
 
Ciò detto, dove si firma per diventare Rhone-Alpes?
 


Sempre in tema, interessanti le pagine sugli angloamericani che minacciano
de gaulle se non desiste dal suo tentativo di prendersi Liguria-Piemonte e
Val d'Aosta. (alcuni narrano anche di scontri a fuoco, ma sembra abbastanza
leggendaria).

 Ciò detto, dove si firma per diventare Rhone-Alpes?
 
Ho i moduli a casa dei miei ancora se ti interessa. Sicuro che saremmo 73?
Credo che saremmo 5 nel PACA

"swann"  ha scritto nel messaggio 
news:1550815438361711780...@news.eternal-september.org...

Mah! Io per il momento tengo ancora il bianco rosso verde al balcone...
 

 Val d'Aosta.
 
Uh, linka un po' ...
Fantastico CDG, ha perfezionato una delle più grandi operazioni di
marketing della storia, facendo passare la Francia per vincitore a
(quasi, cfr. Yalta) pieno titolo.
 
Milton

 Credo che saremmo 5 nel PACA
 
Eh, io ragiono da piemontese nord-occidentale, mi son familiari i collegamenti da Aosta a Bardonecchia. Non che mi dispiacerebbe il PACA.
 
Cmq, più razionalmente, saremmo la Région PVDA (Piémont Valleè D'Aoste). O più probabilmente la VDAP.


In realtà avevo letto su carta; in rete ho trovato solo questi riferimenti (per ora):
http://archiviostorico.corriere.it/1995/giugno/11/Gaulle_sfido_gli_USA_co_0_9506119337.shtml
 
e questo libro che dovrebbe nelle pagine a egli dedicate spiegare i suoi desideri
http://books.google.it/books?id=0eYhHoIPEm4C&pg=PA161&hl=it&source=gbs_toc_r&cad=4#v=onepage&q&f=false
 



 D
 
bressanone?
 
quella che ho bevuto stasera era fatta a Forst/Lagundo, poco fuori Merano
 
 
 
-- 
/-\ /\/\ /\/\ /-\ /\/\ /\/\ /-\ T /-\

 quella che ho bevuto stasera era fatta a Forst/Lagundo, poco fuori Merano
 
Sempre sostanziale nei tuoi commenti: vedila come una sineddoche Bressanone è la sede della Forst e individua qualsiasi sito che non sia la birreria menabrea.

Guarda, io dall'anno scorso la birra me la faccio in casa. Il gusto è quasi sempre superiore alla maggior parte delle "birrissime" in vendita. È divertentissimo oltre che una soddisfazione personale non da poco.
Dunque consiglio birra chin :)
 
Chn

 Sempre sostanziale nei tuoi commenti
 
Ma veramente! L'uomo fuffa. ;-)


 GFO
 
 
 
Però era corretto: avevo sbagliato, la Forst Bressanone è un ricordo della Pallamano: non c'è sede Forst a Bressanone ma è a Lagundo.
(ciò detto resta il concetto, birra è dove nasce, l'acqua è fondamentale dicono alcuni esperti)

recentemente scoperta
 
http://www.tsingtaobeer.com/
 
 
con mia sorpresa, è molto piu' che discreta.
 
 
se poi la si paragona a birre superiori, vabbe'.
ma è MOLTO meglio di un sacco di porcheria che si trova a prezzi ben
piu' alti.
 
se la vedete e la provate, fatemi sapere che ne pensate.

 se la vedete e la provate, fatemi sapere che ne pensate.
 
Hai appena cominciato a frequentare i ristoranti cinesi? :-)
Comunque nei viaggi di poco divertimento in italia mi ero appassionato alla birra chang.


non so, le volte che ho preso la birra al cinese tiravano giu' dalla
solita spina di Moretti o simile.
questa in bottiglia non l'avevo mai provata.
 
e la Chang me la segno.

 con mia sorpresa, è molto piu' che discreta.
 
Be', penso che saresti meno sorpreso se sapessi che Tsingtao era tedesca a cavallo fra '800 e '800 e il birrificio pure è stato fondato dai tedeschi a inizio '900 .
 

 penso che saresti meno sorpreso se sapessi che Tsingtao era tedesca a cavallo
 
aaah. Prussiani. adoravo l'elmetto con la punta.

 e la Chang me la segno.
 
Scusa Tagref porta pazienza. In realtà avevo molta più esperienza della  singha. la chang l'ho giusto assaggiata un paio di volte quindi non so se l'ottimo ricordo è per contrasto al pessimo dell'altra.

 e la Chang me la segno.
Erano viaggi di poco divertimento in tailandia, non in Italia (in effetti il poco divertimento era sempre al rientro, lapsus iper freudiano)


segno anche la singha (ma su un altro foglietto :-) )


Ma in tailandia si beve birra cinese?
(domanda ignorante)

 segno anche la singha (ma su un altro foglietto :-) )
 
Eccallà l'ignoranza: a leggere su internet la singha è la vera birra tailandese, l'altra è una sottomarca della carlsberg oltretutto di recente produzione. Non mi sono mai sentito così fregato. 
Farò un giro ad Alpiesbach.

 (domanda ignorante)
 
Si ci sono anche birre cinesi ma la chang è tailandese e così anche la shinga.
Una buona percentuale di tailandesi son cinesi con il nome tailandese...