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Titolo: [OT] cioccolato e surrogati

Sigh :-(
E ora mi toccherà leggere l'etichetta tutte le volte
http://www.repubblica.it/online/economia/cioccolato/battaglia/battaglia.html
ROMA - Buongustai, attenzione. Da oggi dietro il nome "cioccolato" potrebbe
nascondersi qualcosa di meno nobile e soprattutto meno puro. Secondo la
Corte di giustizia dell'Unione europea, le sostanze vegetali diverse dal
burro di cacao "non modificano la natura del cioccolato stesso". Insomma,
anche se non è prodotto con tutti i crismi, anche se il palato resta un po'
perplesso, sempre cioccolato si deve chiamare. Perde così la sua battaglia
l'Italia (e anche la Spagna), che aveva imposto a quel genere di prodotti il
nome di "surrogati". Denominazione che, secondo Bruxelles, impedisce la
libera circolazione delle merci e sottopone i produttori a spese eccessive
di confezionamento.
Nell'Unione europea, la produzione di cioccolato è regolamentata da una
direttiva del 1973, che fissa il contenuto minimo di burro di cacao, e da
una seconda direttiva, varata nel 2000 ma che entrerà in vigore a giugno,
che autorizza l'aggiunta di sostanze grasse vegetali fino ad un massimo del
5%. Il cioccolato fabbricato nei Paesi dell'Unione, soprattuto nel Nord
Europa, rispetta il contenuto minimo di burro di cacao, ma contiene sostanze
vegetali fino al 5% del peso totale, come prevede la nuova direttiva.
L'espressione "sostanze vegetali", aveva fatto rabbrividire, ed infuriare,
ambientalisti, associazioni di categoria ed esponenti politici. Che si erano
scagliati contro il "falso" cioccolato imponendo che vi fosse ben chiara,
accanto al nome, la definizione "surrogato". Ma dopo quella decisione,
l'esecutivo europeo aveva avviato un'azione legale contro Spagna e Italia,
ree di non essersi adeguate alla normativa. Ed oggi, la Ue ha stabilito che
l'aggiunta di sostanze grasse "altre" non modifica la natura del prodotto.
Per tutelare i consumatori, è sufficiente l'indicazione sull'etichettatura:
"contiene grassi di sostituzione".
La sentenza ha applicazione immediata, e né l'Italia né la Spagna potranno
ricorrere in appello. E soprattutto non potranno bloccare alle loro
frontiere l'ingresso di prodotti che si chiamano "cioccolato" ma che, in
realtà, proprio cioccolato puro non sono.
--
Spaceodissey
-You're Norma Desmond. You used to be in silent pictures. You used to be
big.
- I am big. It's the pictures that got small.

 E ora mi toccherà leggere l'etichetta tutte le volte
oh be', quella e` buona norma per tutti gli alimentari, indipendentemente da 
dove sei.
-- 
negli occhi di tutte le donne del mondo
quando le accarezza
cerca lei.

E ora mi toccherà leggere l'etichetta tutte le volte
dovresti fare come me: leggo TUTTE le etichette di TUTTI i prodotti
che compro, sia alimentari che non. Ci metterò pure un pomeriggio per
fare la spesa, ma almeno sono mediamente soddisfatta di quello che
porto a casa.
--
Marta

Mentre leggevo sconsolato l'ultima sparata di Berlusconi, Marta
disse all'improvviso:
 >>Sigh :-(
 >>E ora mi toccherà leggere l'etichetta tutte le volte
 M> dovresti fare come me: leggo TUTTE le etichette di TUTTI i prodotti
 M> che compro, sia alimentari che non. Ci metterò pure un pomeriggio per
 M> fare la spesa, ma almeno sono mediamente soddisfatta di quello che
 M> porto a casa.
Per mia fortuna chi in casa mia fa la spesa non ha praticamente mai bisogno
di leggere le etichette :-)


di leggere le etichette :-)
uhm... motivo?
--
Marta

Mentre leggevo sconsolato l'ultima sparata di Berlusconi, Marta
disse all'improvviso:
 >>Per mia fortuna chi in casa mia fa la spesa non ha praticamente mai
 >>bisogno di leggere le etichette :-)
 M> uhm... motivo?
A casa mia si compra praticamente solo (per quel che riguarda il cibo):
pasta, pane, yogurt, ogni tanto biscotti per la colazione e poco, poco
altro. Ora, siccome le marche di cui ci si serve sono sempre le stesse, una
volta letta l'etichetta, non la leggi più.
Raramente compriamo carne (la produzione nostrana ci basta), pesce (a me non
piace) e verdura (anche qui produzione nostrana). Cosa rimane?


piace) e verdura (anche qui produzione nostrana). Cosa rimane?
Giustamente, non avevo pensato a questo:)
Idem per noi, compriamo solo pane, latte, yogurth bianco per me, caffè
(che deve essere 100% arabica quindi tra tutti restano Lavazza Oro e
Illy, e l'Illy è più delicato), Tè (Twinings), marmellata (che abbia
la più alta percentuale di frutta e senza sciroppo di glucosio e
coloranti), farina 0, zucchero di canna, miele (solo italiano e non
extracomunitario), carne (alla coop e poca), di pesce non ne mangiamo
quasi... Biscotti non ne compriamo, cioè praticamente non compriamo
prodotti elaborati, ma lo stesso controllo quantità di calorie, grassi
e presenza di olii e grassi  idrogenati in eventuali peccatucci di
gola (tipo tortellini o se proprio mi viene una voglia di wurstel
dell'Alto Adige, hehehe, che son porcherie ma squisiti!)
Per il resto ci sono prodotti per l'igiene personale: anche i saponi,
che specifichino l'origine vegetale, e meglio ancora senza sapone, che
non siano testati su animali, che le creme per il viso non contengano
alchool, paraffina e olii, che non siano di determinati tipi a cui
sono intollerante...  E in genere leggo tutte le proprietà dei
prodottini, perchè mi piace cambiare e sperimentarne di nuovi ^___^
E poi i detersivi, vederne le proprietà, se vanno bene per certi
tessuti, per i pavimenti che abbiamo, se è possibile trvare un
prodotto che vada bene per molte cose risparmiando quindi di comprare
due barattoli inutili... etcaeteraetcaetera.....
--
Marta

Hello, Marta!
You wrote  on Thu, 16 Jan 2003 12:55:20 GMT:
 M> Giustamente, non avevo pensato a questo:)
 M> Idem per noi, 
Anch'io.
Mangio sempre da McDonalds.
Stefano
aka Senbee Norimaki
ICQ# 4243376
droguz-at-libero-punto-it

Mangio sempre da McDonalds.
dieta mediterranea, insomma...
--
Marta

Idem per noi, compriamo solo pane, latte, yogurth bianco per me, caffè
ma dove siamo
it.arti.coltivazionediretta ?
allora fate tutto voi non lo so...
:------------:
:RedWiz:
:------------:
"Tu sei godzilla ed io sono il Giappone"

it.arti.coltivazionediretta ?
uh! ora guardo se esiste davvero...
--
Marta