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Titolo: Frico

Non c'entra un cazzo, ma vuol essere un omaggio alla cucina della terra
di Dejan, di Anna, di Luca Zenarolla, etc...
Me lo sono portato a Milano e lo sto mangiando pian pianino... 
Una figata pazzesca.
Peccato non sia la cosa più dietetica del mondo...
Saluti,
JFSebastian

Pur non essendo in possesso delle proprie facoltà mentali JFSebastian 
ha scritto:
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Grande Seb!
Quando cazzo sei stato qua senza dirmi niente?
Offrivo io eh? :oÞ
Che tipo di frico ti sei portato?(lo sai che ci sono molte varianti 
vero?)
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Daniele-Dejansan
A mio modesto parere, che peraltro condivido.(Alessandro Bergonzoni)

 vero?)
L'ho preso all'osteria della Subida, una specie di tortone di patate e
formagio alto un paio di centimetri...
Morbido, saporito...una vera figata.
Ho cmpletato coi claps, altra figata devastante.
Saluti,
JFSebastian
P.S.: marted' o mercoledě forse sono di  nuovo in zona...

 P.S.: marted' o mercoledì forse sono di  nuovo in zona...
Se mi dai qualche riferimento orario e di zona piu preciso magari ci si 
becca.


 becca.
Mercoledě verso le 11.30 un saluto?
Ciao,
Dante

 Mercoledì verso le 11.30 un saluto?
Dipende da dove ti trovi tu in quel momento e da dove sono io(che per 
altro ancora non saprei).
Se non mi dimentico ti do un colpo di telefono mercoledi verso 
quell'ora.


 
Per precisione segnalo che esiste un'altra variante: iol frico solo di 
formaggio...una sorta di "bolla" di solo montasio che viene fatta solo in 
un posto in Friuli...
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Xbox360 tag: G4nfoNer0

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
Ehehheheheh...in effetti no, non è proprio leggerissimo...
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Xbox360 tag: G4nfoNer0

 
Uhmmm, mai sentiti...
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Xbox360 tag: G4nfoNer0

 un posto in Friuli...
Dimmi...
Saluti,
JFSebastian

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
"Trattoria ai Cacciator"i a Cerneglons (10 min da Udine), ossia a casa 
mia (letteralmente...) e di Dejan (quasi letteralmente)...
Una delle poche trattorie friulane rimaste in zona:  affettati di 
assoluto livello, orzo e fagioli, frico (solo formaggio), frittata con le 
erbe, vino sfuso...A richiesta (se prenoti) o a caso (va a culo) 
selvaggina (eccezionale), e il miglior stinco di maiale del circondario.
Per intendersi, non centra proprio nulla con la Subida, ma se ti 
incuriosisce il tipico locale friulano "di una volta" è quello che fa per 
te...
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Xbox360 tag: G4nfoNer0

 Per intendersi, non centra proprio nulla con la Subida
Grazie mille per la segnalazione, prossimamente ci passo di sicuro.
La Subida della quale parlavo con riferimento al Frico non era "la"
Subida, ma l'Osteria della Subida, che č a cento metri di distanza ed č
una cosa molto piů caratteristica.
Saluti,
JFSebastian

 Ce ne sono sottovuoto, ma non valgono la pena...
Se JFSebastian se la cava un pň in cucina,potrebbe prendere del montasio 
fresco e un pň di stagionato(certo deve trovarlo buono) e provare a farselo 
tanto poi bastano una patata e una cipolla...ricette ne trova anche  in 
internet :-) 

 una cosa molto piů caratteristica.
Quando decidi di passare fammi un fischio, che ti prenoto io...come 
detto, gioco in casa...

 detto, gioco in casa...
In questo periodo sono lì quasi tutte le settimane...
Forse già mercoledì all'ora di pranzo: Dejan dove saresti?
Saluti,
JFSebastian