Newsgroup: it.arti.fotografia.digitale
Titolo: Still-life di alimentari. Quale attrezzatura?

Salve,
dovrei fare delle fotografie still-life di sottoli e sottaceti (funghi,
olive, carciofini ecc. ;). Ho pensato di fotografare questi alimenti senza
confezione (anche perché sono rivenduti solo nelle comunissime vaschette di
plastica) magari con taglio a vivo (molto ravvicinata). Quale attrezzatura
consigliereste per ottenere delle ottime foto?
Da notare che ho una Minolta DImage 7 (potrei acquistarne anche una nuova
comunque).
Grazie
Max

In ckb62s$ltl$
1...@lacerta.tiscalinet.it
, Max, 
ad...@tiscali.it
, il 10-10-2004
13:24 ha scritto:

Non ci siamo. Fare le foto ai generi alimentari, si può definire un vero e
proprio mestiere, infatti, a Roma ci sono solo due fotografi che sanno
davvero fare questo tipo di foto. Sono complicate, per due motivi
fondamentali: primo, devi essere uno davvero bravo con le luci (disposizione
ed intensità), secondo devi fare una foto che invogli all'acquisto del
prodotto. Solitamente l'attrezzatura usata in questo speciale campo
d'applicazione della fotografia, è il banco ottico, perché ti permette,
oltre alla assoluta fedeltà dei colori e indiscussa qualità d'immagine, di
avere una messa a fuoco molto precisa e ragionevolmente di sfocare con
qualità sulle varie componenti del set che si allestisce: a volte si riesce
a fare una buona foto con tre punti luce, a volte non te ne bastano sette, a
seconda del soggetto. Fondamentale è inoltre la costruzione del set: nello
specifico, a parte una accurata scelta del fondo, a seconda del colore della
gastronomia, bisogna allestire, piatti piattini forchettine, primi piani
secondi piani, e creare una illuminazione che dia assoluta tridimensionalità
ai generi alimentari etc. Insomma devi fare in modo che, come vedi la foto,
ti viene voglia di mangiarli. Un consiglio: se le confezioni sono molto
spartane come nel tuo caso, il set va davvero allestito come ti ho detto. Se
é vero che l'occhio vuole la sua parte in questo caso ce ne vogliono almeno
due!
Paolo

Ciao,
In realtà io sto cercando di fare qualcosa di più semplice del tutto simile
alle classiche foto still-life.
Si tratta di sottoli e sottaceti che potranno andare in un piatto di
porcellana bianco con un minimo di preparazione (verdure, odori ecc.) con
fondo bianco senza accessori aggiunti (forchettine, bicchieri ecc.).
L'impostazione sarà o dall'alto o in angolazione di fronte.
Quindi niente di complesso. Le foto di cui tu mi parli sono opere "d'arte"
ed è ovvio che per farle c'é bisogno di grande maestria in questo campo :)
Ho pensato di mettere gli alimenti su una light-box, senza piatto
ovviamente, e foto dall'alto. Che ne pensi?
Grazie
Max

In ckdld3$co4$
1...@lacerta.tiscalinet.it
, Max, 
ad...@tiscali.it
, il 11-10-2004
11:57 ha scritto:

Piatto di porcellana bianco su fondo bianco ?
Non mi sembra il massimo! Userei un fondo scuro, marrone o nero. Sono
sottaceti, per cui ci viene subito in mente " lo spuntino o l'antipasto".
Userei quindi per le olive un "coccetto" una specie di pentolino. Qui ti
puoi sbizzarrire: se vuoi dare un taglio ( alla foto) rustico puoi usarne
uno in terracotta altrimenti vada per la ceramica bianca: le forchettine
servono, perché così ne puoi far vedere un'oliva infilata con la forchettina
( quelle per olive, a due punte) appoggiata sopra al coccetto riempito con
le altre; meglio se di colori diversi (verdi e nere). Bisogna sempre far
vedere l'elemento singolo estratto dagli altri. Va bene la composizione per
il resto, basta che sia fatta con gusto e che faccia risaltare i sottaceti,
non il contrario: altrimenti, non si capisce più il soggetto delle foto. Per
quanto riguarda la luce bisogna prima capire il colore degli elementi e
degli accessori ( fondo, piano, piatti etc ). Non mi convince per niente una
foto dall'alto, meglio un piano leggermente inclinato.
Paolo

Grazie mille.
Effettivamente ci avevo pensato ad un piano di legno scuro.
Quale flash utilizzeresti?
Max

In cke8hq$6uh$
1...@lacerta.tiscalinet.it
, Max, 
ad...@tiscali.it
, il 11-10-2004
17:24 ha scritto:

Dipende dai punti luce da mettere, forse un Bowens 500 ed un paio di spot,
dovrebbero bastare.
Paolo

 Paolo
Ok per il bowens. Ma con softbox. Come spot dovrei avere dei piccoli spot da
50w. Vanno bene?
Max

In ckf2ka$rhp$
1...@lacerta.tiscalinet.it
, Max, 
ad...@tiscali.it
, il 12-10-2004
0:49 ha scritto:

Mmhh, insomma, guarda calcola sempre che devi avere luce sufficiente per
scattare almeno ad f/8 su 35 mm, anche se ripeto queste foto minimo minimo
si fanno in 6*9. Calcola che col banco si scatta a f 11 f 16 con 160 ASA(
per la qualità dell'immagine).
Paolo