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Titolo: termodinamica pazzerella

Vi voglio sottoporre dei problemi che ho trovato su un libro (delle
superiori, manco a dirlo) ma non chiedetemi assolutamente il titolo,
in fondo significherebbe creare una gogna elettronica (spero vi
fiderete cmq, il libro esiste, è un libro al quale non è stata neanche
data una sommaria rilettura alle bozze prima di essere mandato in
stampa, ma tant'è...).
* Un sistema passa spontaneamente dal macrostato A al macrostato B:
sapendo che il numero di microstati corrispondenti allo stato B è un
miliardo di miliardi di volte maggiore di quello dei microstati
corrispondenti allo stato A, calcolare la variazione di entropia S_B -
S_A
Soluzione: Delta_S = 1,38*10^(-5) J/K
capito cos'hanno fatto? In questo caso capire l'errore è facile.
* Quanto valgono la velocità quadratica media e l'energia cinetica di
traslazione di un atomo di elio a 25 °C?
Soluzione: <v>=14*10^12 m/s; K_t = 6*10^21 J
A parte il fatto che quell'energia corrisponde a un milione di bombe
atomiche, hanno dimenticato un meno nell'esponente, vabbé... ma che
dire del fatto che c'è un altro errore di fianco? Anzi due? Hanno
usato il simbolo della velocità media e probabilmente volevano
scrivere 14*10^2 m/s (perché non scrivere 1,4 km/s resta un mistero).
Quella fantomatica velocità pari a 46.000c era evidentemente un errore
troppo tosto da cogliere con una rilettura sommaria... Bisogna
ammettere che riuscire a concentrare un numero così grande di errori
in uno spazio così piccolo è qualcosa di notevole. Tre errori in 30
caratteri (compresi gli spazi), una specie di record.
* Una piastra di ferro riscaldata a 147 °C viene messa in una vasca
contenente 10 l di acqua alla temperatura di 39 °C. Sapendo che la
temperatura di equilibrio è T_E = 47 °C calcolare:
a) La massa della piastra di ferro
b) la variazione di entropia del ferro, dell'acqua e dell'universo
(c_H_2O = 4186 J/(kg*K) ;  c_Fe = 460 J/(kg*K)  )
Soluzione: a) m_Fe = 7,3 kg  b) Delta S_Fe = -913 J/K; Delta_S H_2O 1060 J/K ; Delta S_U = -147 J/K
Per quanto incredibile, dobbiamo concludere che se gettiamo un ferro
caldo in acqua e attendiamo l'equilibrio, al termine del processo la
variazione totale di entropia è zero. Come il libro sia giunto a
questa conclusione e da dove abbia estratto questi numeri lo chiedo a
voi.
Nota: questi tre problemi erano presenti in quattro facciate
consecutive, nelle quali erano presenti anche vari altri errori e cose
cose sgradevoli delle quali non vedo la necessità, per esempio cose
così:
* Cinque moli di gas perfetto vengono espansi da un volume iniziale
V_B=e*V_A, a pressione costante. [...] [poi dalla soluzione ho capito
che intendeva dire che si espandono da V_A a V_B=e*V_A, di nuovo mi
chiedo: perché mai sbattersi a rileggere prima di stampare?]
* [...] di quanti gradi centigradi è possibile alzare la temperatura
in una baita con cubatura interna di 80 m^3? [forse qui sto criticando
una stupidata, ma perché non utilizzare ordini di grandezza sensati?
Anche questi sono particolari che contano, ma in mezzo a un tale
disastro forse non vale la pena di soffermarsi su ciò]
* [nel fare i conti con il gas perfetto, si passa per stati in cui la
temperatura è di 20 K, che necessità c'è di considerare stati così
estremi, nei quali in genere tutti i gas liquefano? (non sono un
esperto, ma credo facciano eccezione i gas nobili (sicuramente l'elio,
so che liquefa a pochi K) e forse nient'altro)]
e altre cose sgradevoli, come questa:
* [si dice che la potenza di un motore è 35 kW e che  viene compiuto
un lavoro di 500 J a ogni ciclo, si chiedono i giri al minuto.
Soluzione: 4286 giri/min. A parte l'eccesso di cifre significative,
poi c'è da dire che lo studente che calcola giustamente 4200 potrebbe
chiedersi dove ha sbagliato, mentre come sempre l'errore è nel libro
(indovinello: riuscite a capire perché al libro è venuto 4286? E'
facile, è una questione di approssimazioni)]
O cose senza senso come questa:
* [C'è una figura del piano pV e una trasformazione ciclica comprende,
tra le sue parti, un passaggio da un punto in alto a destra a un punto
in basso a sinistra, con una non meglio definita trasformazione (non è
diritta, ha la concavità rivolta in alto, ma non si sa che cavolo di
trasformazione sia, è una specie di trasformazione speculare a una
isoterma) e si chiede il lavoro compiuto. Ma come faccio a saperlo?
Dipende da quella trasformazione e il libro non specifica niente,
mette solo quel disegno specificando stati iniziali e finali, ma il
lavoro mica è una funzione di stato!]
Ripeto, tutto ciò in quattro facciate consecutive (pure piccole e
scritte grosse e con tanti spazi, e c'è ancora un altro errore che non
ho trascritto perché lungo da spiegare). Vi lascio immaginare il resto
del libro. Che senso ha che un libro sia letteralmente disseminato di
errori (di stampa e non) così? E se un libro così rovinasse uno
studente autodidatta facendogli credere di essere una frana in fisica
quando invece il fatto che non gli venivano gli esercizi significava
che li faceva bene o che non era possibile svolgerli? La domanda è
sempre e solo una: perché non dare almeno una sommaria rilettura alle
bozze prima di dare alle stampe? (tra l'altro quella che ho fra le
mani è la quinta ristampa, e a giudicare dal retro di copertina sono
in programma molte altre ristampe nei prossimi anni... non so cosa
pensare).

 pensare).
...che bisognerebbe mettere in galera chi lo ha scritto e chi glie lo
ha pubblicato.

 bozze prima di dare alle stampe?
Suppongo che vogliano minimizzare le spese, anche a scapito
della qualita' del prodotto :-(
Ciao
-- 
Giorgio Bibbiani

 in fondo significherebbe creare una gogna elettronica ...
Ma  che male (o problemi ) possono esserci se si enuncia un fatto ?  (Il 
libro tal dei tali contiene queste frasi).  Poi nessuno impedisce di 
fare anche dei commenti sulle frasi in questione.  O no ?
Giorgio

 della qualita' del prodotto :-(
passare qualche pomeriggio a rivedere gli esercizi su cui dovranno
spaccarsi la testa un sacco di studenti... risparmiarsi questo
lavoretto mi sembra quasi un crimine. Alla faccia del minimizzare le
spese, questo rischia di diventare piuttosto un minimizzare i guadagni!

 Ma  che male (o problemi ) possono esserci se si enuncia un fatto ?
beh dipende dal fatto che viene enunciato... Non mi piace molto l'idea
di far passare una brutta esperienza a qualcuno (indipendentemente dal
fatto che le lo meriti o no) e poi non vorrei essere odiato dagli
autori. Se ti interessa ti dico il titolo per email.

 ha pubblicato.
Ti cito dalla Costituzione della Repubblica Italiana:
Art. 21: Tutti hanno diritto di manifestare liberamente il proprio
pensiero con la parola, lo scritto e ogni altro mezzo di diffusione.
[...]
Art. 33: L'arte e la scienza sono libere e libero ne è l'insegnamento.
[...]
Ma se un libro del genere e' stato adottato, per delibera di qualche
collegio dei docenti, a costoro si' che bisognerebbe chiedere conto
del loro operato :-<
Ed ecco un motivo di piu' per sapere di che libro si tratta.
 
-- 
Elio Fabri

 spese, questo rischia di diventare piuttosto un minimizzare i guadagni!
Che dire, hai perfettamente ragione, se purtroppo non si puo' contare
sul senso di responsabilita' di alcuni editori, speriamo almeno che
intervenga una qualche forma di "selezione naturale" ad opera degli
utenti, che, si spera, tenderanno a scegliere i libri fatti meglio.
Nota: mi scuso per il quoting eccessivo, tagliando ulteriormente
il messaggio originale avrei temuto di perdere in comprensibilita'.
Ciao
-- 
Giorgio Bibbiani

3p wrote:
... Se ti interessa ti dico il titolo per email.
OK, usa pure quello che appare  nei post.
Giorgio

 bozze prima di dare alle stampe?
Se io fossi fra gli autori del libro in questione vorrei saperlo. E' facile che le soluzioni agli esercizi siano state redatte da un autore secondarie e magari revisionate da un altro ancora. Qualcuno ha lavorato male ma autori principali ed editori possono scoprirlo quasi soltanto se gli utenti lo segnalano. Se esaminate nei fatti il processo industriale in questione vi renderete conto che è così, e non ha molto senso indignarsi genericamente.
Paolo Cavallo

 stampa, ma tant'č...).
ti invito a pubblicare il titolo del libro nel rispetto della cultura 
scientifica.

 autori. Se ti interessa ti dico il titolo per email.
le riedizioni migliorate dei libri nascono grazie ai correttori e a chi 
trova il maggior numero di errori. Saperlo è importante.

 genericamente.
Uhm... Permettimi di dissentire.
E' un prodotto industriale? Benissimo.
Pensa a un'industria alimentare che vende per es. latte in cartoni.
Se si scopre che l'inchiostro ha inquinato il latte, chi ne risponde
e' l'industria, non gli innumerevoli subcontractors o intermediari che
possono essere coinvolti.
E' l'industria che ci perde in immagine e anche finanziariamente.
E potrei farti innumerevoli esempi simili: al consumatore non importa
un fico secco di come si svolga il processo produttivo: sulla
confezione c'e' un nome, un marchio, e con quel nome o marchio se la
prende per qualsiasi difetto.
Non vedo perche' all' "industria" dell'editoria scolastica si debba
riconoscere uno status particolare: anzi!
 
-- 
Elio Fabri

 riconoscere uno status particolare: anzi!
Mi stupisce che tu dia questa replica al mio intervento, perché io non ho sostenuto affatto che la responsabilità legale e di immagine sia di altri che dell'autore e dell'editore. *Proprio per questo* ho scritto che, se fossi l'autore, vorrei sapere che nel mio libro ci sono errori simili a quelli segnalati. Per poterli correggere esplicitamente, scusandomi con i lettori, e emendare la mia immagine.
Il mio post replicava proprio a chi riteneva indebita la citazione di autore e titolo - si può controllare la posizione del post nella gerarchia della discussione - per affermare che quella citazione era necessaria.
Ripeto: Il processo industriale è complesso e può succedere che qualcosa vada storto. Invocare la galera per autore ed editore, come è stato fatto, mi sembra sbagliato. Se l'inchiostro ha inquinato il latte per colpa di un fornitore disonesto, l'azienda corretta vuole saperlo, ritirare le confezioni dal mercato e fare causa al fornitore. Stiamo parlando delle soluzioni agli esercizi, non so nemmeno se fossero di seguito ad essi o in fondo al libro. Onestamente, può succedere che il controllo finale della loro correttezza avvenga a campione, e che gli errori sfuggano. Un buon editore si corregge. Se non lo fa, allora, se mai, parleremo di "galera".
Paolo Cavallo