Newsgroup: it.arti.fotografia.digitale
Titolo: Seconda sessione del Ristorante.

Vi metto la seconda sessione delle foto del ristorante. Qui ci sono
quelle con 5 portate caratteristiche del ristorante, la cantina
(stendiamo un velo pietoso...) e qualcuna con le portate sul tavolo.
Ricordatevi che son sempre per fare il sito web quindi molti elementi
possono essere usati per la grafica del sito.
www.fotoantonucci.com/Temp/cantina-cibi/index.html
Giusto per mettere le mani avanti, le macchiette di sensore sporco e
qualche bruscolino sui piatti, va clonato :D
Colin.


a quest'ora mi fai vedere certe cose?
Una fame... :-) 

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
quoto la 10 e la 11 per il vino :-)
-- 
Sito: 
http://www.francescorotondo.com/
Blog: 
http://fraro.blogspot.com/
Flickr: 
http://www.flickr.com/photos/fraro1970/

 quoto la 10 e la 11 per il vino :-)
:-)
Colin.

 Una fame... :-) 
Pensa io quando fotogrfavo...ad un certo punto m'ha detto che potevo
mangiare uno dei piatti, ma ho dovuto rifiutare perche dovevo fare
ancora delle foto :-(
Colin.


secondo me globalmente sono meno peggio della prima serie..
non mi dispiacciono alcune di quelle con i piatti su fondo nero,anche se 
forse fanno un po troppo giapponese e poco si adattano allo stile del 
ristorante.
le altre su fondo bianco (quelle con i primi e con piatti meno 
stracarichi, che fanno tanto "ao qui se magna) sono troppo povere..
avrei aggiunto dei dettagli, fosse un tovagliolo chiaro bien ripiegato, 
dei bicchieri (riempiti) con la bottiglia molto sfuocata sullo sfondo.. 
delle posate..
oppure se volevi fare uan cosa piu' class e piu' food e meno cucina, 
degli ingredienti.. che so dei frammenti di grana, piuttosto che la 
tovaglia bianca qualcosa di piu' naturale
globalmente , a tutte a miio avviso serviva piu' controluce..
questi sono i primi link usciti in google con food fotography
http://tinyurl.com/6jcgfm
http://tinyurl.com/5keeen
http://tinyurl.com/5qrwam
http://tinyurl.com/5a2voz
http://tinyurl.com/6ctmc9
devi imparare a copiare ed essere meno didattico e didascalico..
un piatto solo, perso nel bianco, un biccheire vuoto, una bottiglia di 
vino chiusa (che fa tanto ce l'abbiamo ma non possiamo permetterci di 
aprirlo) trasmettono sensazioni negative..
detto questo per il web (immagino crop lunghi o alti, dei piatti, 
dettagli, etc) secondo me c'e' piu' materiale in queste che nelle prime.
l'illuminazione serale e' meglio che l'altra che avevi fatto, ma sempre 
molto approssimativa.

 Colin.
malissimo.. :D
almeno quello a casa (in panza) l'avresti portato :D

ColinMacBook ha scritto:

gnam...
mi viene subito da dirti che si usa mettere nell'inquaratura la 
bottiglia e lasciare il bicchiere vuoto e' sbagliato (la bottiglia va 
bene chiusa, ma nel bicchiere del vino ci deve essere).
Diverse mi sembrano storte.
Cozze e gamberi meritavano un filo d'olio per sembrare piu' 
"luccicanti", ed in genere i piatti imho meritavano un minimo di 
mise-en-place e qualche inquadratura piu' ambientata, ma non tutto il 
ristorante intorno...

 
No, le bottiglie di vino in genere si fotografano chiuse (con accanto il 
bicchiere col vino), sembra un paradosso ma il vino nel bicchiere serve 
per farne apprezzare il colore e mostrare il vino, mentre la bottiglia 
deve apparire come arriva a tavola: chiusa. (per chi obbiettera' che i 
rossi importanti vanno stappati tempo prima della mescita, ribatto 
dicendo che se si vogliono rossi importanti si sceglie la bottiglia il 
giorno prima, o al limite nel caso di rossi mediamente importanti si 
scaraffano al tavolo di servizio accanto ai commensali)

portate 
Portate via il Grecale! Prova con un Ben Ryé la prossima volta :)
Sul serio, che figura ci fanno con un vino da 7 euro sul tavolo?
--
harpo
http://harpo.altervista.org

 
www.fotoantonucci.com/Temp/cantina-cibi/index.html
troppe per essere commentate...! :)
la 9, 10, 12 non sono male...ma andavano maggiormente sfocate per dare 
risalto....come la 14, per esempio.
carine la 16...
 ...la 17 è cannata.......
bella la 19, ma è illuminata male....
bella la 21...ma anche qui la luce....
22 poco contrastata....
24 troppo vicina...
bella la 26...ma è storta, cazzo !  :)))
bella idea la 27...ma....non potevi tirarne leggermente fuori una per 
muovere un po' la scena ?
da 29 a 33 insensate o banali.
prova a prendere spunto da
http://www.renato-marcialis.com/portfolio.php
...è uno dei migliori in quel settore.
-- 
Max DJ
Canon 40D full optional !
http://www.flickr.com/photos/maxdj/

 aprirlo) trasmettono sensazioni negative..
Mi aggancio qui per quotare questo commento e per segnalare:
http://www.stockfood.it/
Ho il frigo pieno delle loro cartoline prese all'utimo BPF a Londra.. gnam..
-f 

 scaraffano al tavolo di servizio accanto ai commensali)
...e si fanno decantare almeno 20 minuti ! :)))


 
www.fotoantonucci.com/Temp/cantina-cibi/index.html
dalla 1 alla 9.... ti dico solo una cosa: per fotografare *discretamente* il 
cibo ci vuole molta esperienza. I fotografi Food conoscono tutti i trucchi 
necessari (per esempio la cottura non deve essere portata a termine) e 
utilizzano vari accorgimenti che non mi metto a descrivere qui... sarò 
stronzetto ma fanno parte dei piccoli segreti del mestiere che non si 
spiattellano su un NG... in ogni caso ci sono molti errori dovuti appunto 
alla non conoscenza del settore Food...
10. storta... le bottiglie si illumionano in altro modo in modo che non si 
veda in trasparenza il resto del locale. Colpo di luce sull'etichetta. Un 
dessert non sta su un tavolo ancora intonso... la bottiglia non è 
correttamente ruotata. la luce sul piatto è triste. Sulla destra c'è un 
tavolo con delle bottiglie di vino... già hai capito vero?
11. è come la 10 solo che è verticale: meglio tagliare un po' in alto. Il 
quadro è storto.
12. le appliques sono sovraesposte: dovevi farle spegnere a metà 
esposizione. La bottiglia di vino è ruotata scorrettamente. Il quadro è 
sempre storto.Un bicchiere fuoriesce a sinistra dal collo della bottiglia. 
il pezzo di spalliera di sedia a destra è brutto. La piega in primo piano 
della tovaglia non è parallela al tavolo (a parte che poteva essere stirata 
una tovaglia).
13. storta, tremendamente storta, orribilmente storta. la bottiglia è vista 
da dietro. coltello e tovagliolo a sinistra non hanno senso.
14. incriticabile... quando è troppo è troppo.... :-(
15.  va beh.... come le altre...
16. food... quindi vale il discorso delle 1-9
17. non ci posso credere... ma se non c'è nulla a fuoco... dai...
18. gli still-life si fanno con le luci a disposizione... le bottiglie si 
fotografano sapendole fotografare, con pannellini vari etc...la parte 
anteriore del piatto è sfocato...
19. piattissima... luce pessima
20. come sopra oltre che sovraesposta
21-26. vedi 1-9
27-29. non commento... :-(
30. non commento... anzi.... ma almeno la scatola fuori dei maroni potevi 
metterla...
31. scatola aperta in basso a sx, candelabro in basso a dx. disordine 
generale.
32. storta, orribilmente storta
33. storta...
una domanda...
che mestiere fai?
-- 
Skipper dixit...
on cbr1000rr
Azz... L'è minga el sescènt!!! L'è 'l mille!!!
motostory su 
http://www.superskipper.it/pagine/le_mie_moto.htm
 

 alla non conoscenza del settore Food...
queste particolare critiche alle foto "food" sono condivisibili e molto 
interessanti, ma credo che vadano viste nel giusto contesto. Se devo 
pubblicarle in una rivista a sfondo gastronomico e' necessario 
procedere con tutti i criteri sopracitati (che, specifichiamolo, non 
conosco a fondo ma posso facilmente immaginare), se le foto invece 
devono finire su un sito internet a corredo di una descrizione del 
ristorante scattare con quei criteri fondamentalmente e' "inutile", a 
meno di non volere realizzare una galleria in altissima risoluzione dei 
piatti preparati dal ristorante (e una realizzazione di questo tipo, 
per quanto io la trovi interessante, non l'ho mai vista in giro per i 
ristoranti della mia zona); nella migliore delle ipotesi per un sito 
internet le foto vengono stagliuzzate abbondantemente (tipo per finire 
in una classica barra di presentazione con immagini che scorrono), 
compresse con dei jpg a livello infimo e pubbblicate a nemmeno 800x600 
per rendere i siti navigabili da ogni tipo di collegamento, col 
risultato di avere ammazzato tutta la qualita', la buona volonta' e il 
tempo impiegato per realizzarle. Oltretutto il food scattato come si 
deve credo che sia giusto pagarlo una bella cifretta, no ? Prova a 
presentare un preventivo di un sito internet con il giusto prezzo per 
un servizio fotografico del genere e vedi dove ti ci mandano :(
Poi tu dirai "eh, staranno senza foto", ma sai anche tu che in certi 
casi non e' cosi' semplice, anche perche' tutto sommato un committente 
ha tutto il diritto di dire "me ne frego degli scatti perfetti da 
pubblicazione, non mi servono"; in un contesto del genere, molto simile 
alle "perle ai porci", a mio avviso ci stanno benissimo le foto 
food-still-life che colin ha realizzato.
Tutto questo ovviamente non deve essere preso come scusa per fare i 
lavativi e non migliorarsi :)

 alla non conoscenza del settore Food...
Mamma mia, forse nel medioevo si sentivano frasi del genere.

 quelle con 5 portate caratteristiche del ristorante,
sarà che non me ne intendo ma a me sembrano ottime foto...
Enrico. 


e' perche' non vuole confessare che le ha imparate da capasso :D

 e' perche' non vuole confessare che le ha imparate da capasso :D
Dopo una rapida ricerca su google ho riso anche io :)

 Dopo una rapida ricerca su google ho riso anche io :)
rimane il fatto che ognuno e' libero di decidere cosa svelare o no dei 
propri trucchi, per quanto la cosa possa non piacere.

On 6 Ago, 13:14, fotocolin82NoS...@NOSPAMgmail.com (ColinMacBook)
wrote:

bravo! togli quella seppia!!!! :)

On 6 Ago, 13:14, fotocolin82NoS...@NOSPAMgmail.com (ColinMacBook)
wrote:

Sinteticamente...su una sessantina abbondante di scatti,
ancora nessuna presenza di vita umana su questo pianeta ;-)
...almeno un paio di belle mani !
Quelle vecchie sedie fanno schifo (non x colpa tua), però meglio
se eviti di fargli dei mezzi primi piani.
Gli sfondi x i piatti (imho) andrebbero resi un po' più rustici
e non techno...più in linea col locale.
Una cantina da criminali (sempre non colpa tua).
Se proprio la vogliono, tenterei di camuffare il più possibile
e tenere luci soffuse, magari candele o lanterna a petrolio
e tempi lunghi senza flash...farà cmq schifo, ma almeno
confondi le acque...come già detto, togli almeno i cartoni.

 interessanti, ma credo che vadano viste nel giusto contesto.
[cut]
infatti non le ho commentate: se lo avessi fatto le avrei stroncate per una 
serie di motivi.
Immaginando l'utilizzo, l'attrezzatura e l'esperienza le ho semplicemente 
skippate...
Non sono brutte foto per un dilettante, ma non riesco a miscelare un po' di 
professionismo, un po' di dilettantismo, un po' di inesperienza, etc e dare 
un giudizio anch'esso amalgama di può andare e non può andare.
Se sono amatoriali vanno bene; se sono professionali no...
Nulla toglie alla buona volontà del fotografo.
Daltro canto non vorremo certo immaginare che basti una manciata di consigli 
su un NG per diventare un Marcialis???
Prendi un libro di cucina e dimmi quante foto trovi riprese alla stessa 
altezza del piatto come se si trattasse di un panorama...
A me basta questo per dire che non vanno bene....


 Mamma mia, forse nel medioevo si sentivano frasi del genere.
Cioč scusa, devo scrivere un trattato su come si fotografa il food???
Guarda che ci sono le librerie e internet che ne sono zeppi...
Basta cercare...
-- 
Skipper dixit...
on cbr1000rr
Azz... L'č minga el sescčnt!!! L'č 'l mille!!!
motostory su 
http://www.superskipper.it/pagine/le_mie_moto.htm
 

Cambia ristorante... Ed anche mestiere.
p.s.: mamma mia, se Vissani guardasse le foto farebbe chiudere
il ristorante istantaneamente!
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 il ristorante istantaneamente!
vissani coi suoi spaghetti al cocomero e' meglio che vada a ramazzare 
le strade

 A me basta questo per dire che non vanno bene....
Non ce ne sta manco una, lo so :)

 Basta cercare...
Proprio per questo criticavo la tua affermazione.
Fortunatamente c'e' molta gente che non pensa che "spiattellare i 
SUPERSEGRETI DELL'ARTE DELLA FOTOGRAFIA su un ng" sia una cosa di cui 
vantarsi.
Ciao,
fadeh

"fadeh" <fad...@CHECETOCCAFAgmail.com> ha scritto nel messaggio 
news:6eAmk.14281$0N....@tornado.fastwebnet.it...

Innanzitutto non mi sembra di essere qui a vantarmi...
Secondo, mi sembra di aver criticato le foto indicando quali erano, secondo 
me, i difetti presenti in ogni immagine. Quindi direi che non sono uno che 
risparmia sulle parole...
Da qui a prendere la presenza su un NG come un dovere di dover sempre dire 
come si fanno le cose mi sembra un tantino esagerato.
Sul NG c'è la massima libertà di partecipazione e io decido di parteciparvi 
secondo i mei standard...
Se vuoi scriverlo tu il trattato sei libero di farlo....
skipper dixit... 

 skipper dixit... 
Ripeto che non ti ho criticato perche' NON hai scritto piu' di quanto 
avresti potuto ma per questa affermazione:
"sarò
stronzetto ma fanno parte dei piccoli segreti del mestiere che non si
spiattellano su un NG... "
Ora ti e' chiaro?
Ciao,
fadeh

"Gianni 2" <gia...@gianni.gianni> ha scritto nel messaggio 
news:mn.34df7d886...@gianni.gianni...

Non è questione di svelare o meno...
Io credo di essere abbastanza aperto e dire spesso dove sta l'errore IMHO in 
una fotografia.
Se uno vuole imparare prova altri scatti e li ripropone e se ci sono altri 
errori lo avviso...
Spesso do indicazioni su come si dovrebbero fare certi scatti, ma di certo 
non dirò mai esattamente come farli!
Il fotografo cerca di imparare con la curiosità, con il vedere, con il 
guardare con occhio critico ciò che fotografa...Se non si ha esperienza si 
cercano immagini su libri o in rete e si cerca di replicarle... magari 
guardarndo nel riflesso degli occhi per vedere la disposizione delle luci... 
o in un riflesso di un bicchiere...
Se vedo immagini che sono buone e a cui manca poco per essere ottime il 
consiglio lo dispenso volentieri...
Ma siamo sinceri... nelle foto dei piatti dell'amico Colin, che per un 
dilettante sono accettabili, per un professionista sono inguardabili...
Prendiamo la 1?
Luce? inesistente, piatta...
pezzettino di pomodoro sotto la cozza a destra...
schifezza sul guscio della cozza in basso
chele sulla cozza in alto a destra...
bordo della cozza in alto a destra rotto...
colore della cozza in alto a sinistra simil malaticcio
pomodoro troppo cotto e quindi con idea di vecchio...
basilico disposto alla pene di segugio...
schizzetti di sugo sulla parte di piatto vicino al limite del sugo stesso...
l'erbetta a striscioline probabilmente è stata messa sul piatto ancora caldo 
e quindi si è ammosciata subito...
10 errori, per me gravi, per un fotoamatore probabilmente nemmeno errori....
Capisci che di fronte a queste foto mi risulta impossibile aiutare? 
Oltretutto non è che il buon Colin abbia chiesto commenti su una foto, se 
devo analizzare tutto il suo servizio fotografico ci perdo tre giorni....


 Ora ti e' chiaro?
ok chiarissimo...


 ...è uno dei migliori in quel settore.
Dopo controllo, ma già mi immagino che roba faccia :-)
Colin.

 che mestiere fai?
lo studente...
Colin.

 ristorante intorno...
ok.
Colin.

 
http://harpo.altervista.org
Colin.

 almeno quello a casa (in panza) l'avresti portato :D
No dai, sono ottimista :-)
Colin.

 molto approssimativa.
è un illuminazione delle 19.00 circa. La trovo molto meglio che quella
vecchia coi flash, per via delle ombraccie che son venute fuori.
Colin.



Il Grecale è un moscato da dessert che costa 7 euro al supermercato e
vale un po' più di quello che costa, non mi pare intonato a un locale
dove spendi 100 euro a cranio. Il Ben Ryé è il miglior passito del
mondo, una cosa da 50 euro a bottiglia, ma anche senza esagerare, e
restando nella stessa città di provenienza, ci poteva mettere qualcosa
di meglio.
--
harpo
http://harpo.altervista.org

 Dopo controllo, ma già mi immagino che roba faccia :-)
...più guardo le sue foto e più mi rendo conto che una medio formato 
digitale fa molta differenza ! :))
-- 
Max DJ
Canon 40D full optional !
http://www.flickr.com/photos/maxdj/


non c'era bisogno di...puntualuzzare, diciamo:) io sono assolutamente 
dalla parte anche di chi dice "oggi non commento perche' non ho voglia" 
perche' per me qua fondamentalmente niente e' dovuto e preferisco sia 
fatto tutto a fondo perduto; se do un consiglio non mi lamento se non 
mi ritorna indietro. Se accade bene, senno' pazienza :)

 si? giapponese in che senso?
in effetti hanno dato anche a me la sensazione di nippon-inside, forse 
perche' alcuni scatti di sushi vengono realizzati con questi fondali 
colorati e minimali :)

 lo studente...
ok...
ricorda una cosa: la fotografia è prima di tutto matematica e geometria... 
solo dopo diventa arte...
Prima cerca di imparare a fare fotografia tecnicamente perfette, poi mettici 
l'arte... che nel commerciale e spesso da escludere a priori...
:-)
skipper dixit... 

 ritorna indietro. Se accade bene, senno' pazienza :)
Sono pienamente d'accordo con te...
Non commento quasi mai le foto, soprattutto quelle che vogliono avere 
qualcosa di artistico o che sono troppo personali.
Quando commento sparo a zero nella speranza che l'autore degli scatti 
capisca che la mia non č stronzaggine ma un semplice consiglio.
Se poi, come nel caso di Colin, leggo che i consigli vengono *accettati* 
allora continuo ed aggiungo altre informazioni.
Probabilmente perchč credo che in Colin o chi per lui ci sia la voglia di 
fare.
Quando vedo una bella foto non la commento mai: per me non serve a nulla 
dire *bella foto, bravo* ci sono altri che lo fanno al posto mio... :-)
-- 
Skipper dixit...
on cbr1000rr
Azz... L'č minga el sescčnt!!! L'č 'l mille!!!
motostory su 
http://www.superskipper.it/pagine/le_mie_moto.htm

 Piu controluce in che senso?
avere un controluce piu' forte, per avere illuminazione meno piatta, 
evidenziare gli highlight, dare piu' vita al cibo..

 confondi le acque...come già detto, togli almeno i cartoni.
Si, alla cantina torno e faccio dare una sistemata...il problema è che
proprio non so come fare...ho provato con un flash senza parabola, con
parabola, con ombrello, con ombrello di rimbalzo...sempre ombre orribili
e luce a cazzo mi veniva...
Forse meglio andare di luce ambiente...
Colin.

 digitale fa molta differenza ! :))
fosse solo per quello. Oddio, non che me la possa permettere, perň...
:-)
Colin.

 Enrico. 
Grazie :-)
Colin.

 il ristorante istantaneamente!
Sarebbe meglio ci mangiasse...
Colin.


 skipper dixit... 
Colin.


appunto!


 fosse solo per quello. Oddio, non che me la possa permettere, perň...
si, ovviamente il manico č tutto....ma quei colori, quella risolvenza e 
nitidezza......
