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Titolo: Contenitori azoto liquido.

Avete presente quei contenitori aperti pieni di azoto liquido da cui
fuoriesce quel vapore bianco? Come fa a stare a pressione atmosferica ancora
liquido, ancora freddo e non "esplodere" e diventare gas? Una volta un
accendino di plastica carico di butano mi e' esploso in mano, la mano si e'
congelata e in un attimo il liquido dentro non c'era più?! Grazie

 congelata e in un attimo il liquido dentro non c'era piů?! Grazie
ed Elio ti risponde :-))
Prima di tutto, quel "vapore bianco" non e' vapore: e' caso mai una
nebbia, ossia microscopiche goccioline d'acqua, derivanti dalla
condensazione del vapore presente nell'aria, quando questa si raffredda
a contatto con l'azoto freddissimo
che esce.
Il trucco e' che quei contenitori sono dewar, ossia recipienti assai
bene isolati, per cui c'e' pochissimo scambio di calore con l'esterno.. 
Percio' l'azoto all'interno rimane freddo, al disotto della temperatura
di ebollizione, che non so quanto sia a pressione atmosferica ma certo
e' molto sotto lo zero centigrado (forse 100 K? meno? per curiosita'
cerchero' qualche dato).
Si ha quindi una lentissima evaporazione, e tieni presente che
l'evaporazione contribuisce a tener freddo il liquido (la mano ti si era
"congelata" per quel motivo: causa la rapidissima evaporazione del
butano liquido)
-- 
Elio Fabri
Dip. di Fisica "Enrico Fermi" - Univ. di Pisa
Sez. Astronomia e Astrofisica
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"Elio" <el...@interfree.spamit> wrote in message
news:Yjfu7.101933$P04.8...@news2.tin.it...

Rimane liquido perche' rimane freddo. Il vapore bianco che vedi e' il vapore
acqueo dell'atmosfera che condensa. L'Azoto liquido evapora lentamente
perche' il "contenitore" e' in realta' un thermos molto ben isolato.
bstucc
-- 
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 cerchero' qualche dato).
Potrebbe essere 77 K, mi pare di ricordare.
Ciao
--
Franco
Wovon man nicht sprechen kann, darüber muß man schweigen.
(L. Wittgenstein)

 congelata e in un attimo il liquido dentro non c'era piů?! Grazie
Si chiamano vasi Dewar.
L'azoto non esplode perche' l'aumento di temperatura non avviene
bruscamente in tutto il volume del liquido. La rapida evaporazione dovuta
all'ebollizione infatti sottrae calore al liquido in modo assai efficiente
impedendo un aumento rapido della temperatura. Analogamente mettendo una
pentola d'acqua in un forno a trecento gradi, mi aspetto una ebollizione
bolle violenta ma non un'esplosione.
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e' molto sotto lo zero centigrado (forse 100 K? meno? per curiosita'
circa, -196C  quindi 77K se ho fatto bene il calcolo (senza
calcolatrice le sottrazioni sono un casino :P)

 cerchero' qualche dato).
Per la precisione, la temperatura di ebollizione dell'azoto a pressione 
atmosferica e' 77 K.
Dade :)

 cerchero' qualche dato).
Circa 77 K
Ciao
   AF