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Titolo: Disappannare i vetri della macchina

Scusate la domanda, ma voi come disappannate i vetri della macchina? Con
l'aria calda o con quella fredda?
Perchè ho visto che a volte funziona l'una, a volte l'altra!
Aiuto, non ci capisco nulla, questa cosa mi paralizza! :-)
G. Lasorca

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A parte il tuo nome che immagino sia falso e non stimola a risponderti, 
il problema che poni ha un certo interesse specialmente se si 
considerano tutti i vari aspetti, anche quelli che non citi.
Primo, perche' si appannano i vetri, in particolare quelli sporchi.
Secondo, perche' non si appannano quelli sui quali alcune particolari 
sostanze vengono spalmate: saliva o sapone, per esempio.
Terzo, perche' e' possibile disappannare i vetri facendoci scorrere aria 
sopra ma non sempre.
Cerco di essere molto conciso come al solito.
1) l'appannamento e' dato da goccioline microscopiche di acqua attaccate 
alla superficie del vetro. Queste disturbano l'interfaccia aria/vetro 
aggiungendo un mezzo con indice di rifrazione diverso e forma irregolare 
che impedisce la trasmissione della luce in modo "ordinato" e da' luogo 
alla diffusione dei fotoni in direzioni diverse.
2) le goccioline di acqua si formano se la pressione parziale di H2O 
alla saturazione (pressione di vapore saturo) vicino alla superficie e' 
minore della pressione parziale di H2O (pressione di vapore) 
dell'ambiente.  La pressione di vapore saturo vicino alla superficie 
dipende solo dalla temperatura della superficie, la pressione di vapore 
dell'ambiente dipende, invece e ovviamente, da quante molecole d'acqua 
stanno nell'atmosfera in quel momento (umidita' specifica) e puo' essere 
considerata piu' o meno costante nello spazio.  Mito da sfatare: vicino 
a una superficie fredda l'umidita' NON aumenta; e' la pressione di 
saturazione che diminuisce.
3) se invece di condensare sotto forma di goccioline, l'acqua condensa 
formando una pellicola uniforme sulla superficie del vetro, l'effetto 
ottico e' meno vistoso, anzi quasi invisibile.  Cio' puo' avvenire per 
intervento di un elemento che altera le forze intermolecolari tra acqua 
e vetro e non permette la formazione di gocce.
4) Conclusione: per evitare l'appannamento cosa si deve fare?
4a) alzare la pressione di vapore saturo vicino alla superficie 
scaldandola; lo si puo' fare soffiandoci sopra aria calda presa 
dall'ambiente, per esempio, ma non solo.
4b) soffiare sopra il vetro aria con umidita' specifica minore dell'aria 
circostante; per esempio con aria in uscita da un condizionatore d'aria 
utilizzato come essiccatore. In questo caso, in genere, l'aria e' 
fredda.  Nelle automobili, qualche volta, puo' bastare soffiare sul 
vetro aria presa dall'esterno meno umida dell'aria interna dove la gente 
respira.
4c) utilizzare un elemento che varia le forze intermolecolari acqua/vetro.
Nei casi 4a) e 4b) la velocita' dell'aria sulla superficie influisce sul 
tempo di raggiungimento dello stato stazionario: solo sul tempo.
Daniele Fua'
Uni. Milano-Bicocca

Perchč ho visto che a volte funziona l'una, a volte l'altra!
L'appannamento dei vetri ( senza condensa dell'aria interna) avviene
perchč tra la superfie interna del vetro e l'aria a contatto della
stessa superficie esiste un salto di temperatura per cui il vetro č
oiů freddo dell'aria interna quindi una massa d'aria mescolata a
vapore condensa prima sul vetro che sull'ambiente interno.
Se si soffia aria calda sul vetro si trasforma il calore in energia
interna del liquido che passa da liquido a gas e disappanna il vetro.
Se invece si soffia aria fredda questo fenomeno  esiste in maniera piů
ridotta in quanto dovuta al fatto che l'aria a contatto viene
ricambiata di continuo ( un pň come l'effetto del ventilatore in
estate).
Inoltre se l'aria viene da fuori difficilmente il vetro si disappanna
in quanto č piů fredda della parete interna del vetro,e il
disappannamento viene a dipendere dalla miscelazione aria interna
esterna,invece se si ricircola l'aria interna si puň ottenere un
miglior grado di evaporazione.