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Titolo: pampepato

Qualcuno ha la ricetta, più o meno tradizionale, del pampepato?
Non ditemi che faccio prima ad andare all'iper e comperarlo (peraltro
ha dei prezzi esagerati). Vorrei provare a farlo in casa.


Io potrei recuperarla. Fatto in casa a regola d'arte è meglio di quello 
che si trova generalmente nei supermercati.

 quello che si trova generalmente nei supermercati.
Non mi dire... ;)
Secondo me č la norma che la roba fatta in casa a regola d'arte sia meglio
di quella che si trova generalmente nei supermercati...
--
Leva...ti per rispondere in email
http://a-traves.blogspot.com
Does life seem worthwhile to you?


OK, ma non č cosě scontato che sia fattibile farla a regola d'arte in 
casa. Con il pampepato ci si riesce.

 casa. Con il pampepato ci si riesce.
stabilito tutto ciò, se qualcuno riesce a trovare la ricetta, avrà
qualche fetta come ricompensa :-)
hub.

 qualche fetta come ricompensa :-)
chiedi al direttore della scuola elementare "B. Biolcati" di Codigoro, che
anni fa trovò gli ingredienti e la ricetta fra le antiche carte d'archivio
che stava consultando.
dan
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 che stava consultando.
non credo. ci ho messo 29 anni per chiudere il 90% dei miei rapporti
con quella località e ora non mi pare il caso di riaprirli. Adesso
sono altrove e, se permetti, ci resto (con mente e corpo!)
hub.

 
L'ho trovata su di un libro. Ora devo solo trovare la voglia di 
ricopiartela :) .

mrzac ha scritto:

scànnala....
se riesci a vedere la mail con cui posto, è valida e puoi spedire
l'immagine.
hub.


http://img302.imageshack.us/img302/7122/fontegs9.jpg
http://img457.imageshack.us/img457/3424/ricettatx4.jpg


Non sapevo che il pampapato fosse diverso dal pampepato (pensavo che 
fossero due sinonimi)
Non si finisce mai di imparare! :-)

ha dei prezzi esagerati). Vorrei provare a farlo in casa.
no, per carità non andare all'iper, vai da orsatti in garibaldi o dagli
altri orsatti che hanno un forno artigianale ... o in piazza castello...
o all'iper si ma da orsatti fuori... non dentro il supermercato.
ma poi mi chiedo ma per voi a fe esiste solo l'iper ?
a giudicare dalla massa di gente che c'è sempre direi di SI...
contenti voi...
vi sveglierete prima o poi eh!
insomma, se lo vuoi buono e fatto bene vai da un fornaio rinomato, certo che
costa ma vuoi mettere?
ciao.


Se non sbaglio "pampapato" deriva dal fatto che la forma del dolce 
assomiglia al "copricapo" (non ricordo il nome, quello zuccottino 
generalmente bianco che assomiglia al pampepato) usato dal Papa.

 Non si finisce mai di imparare! :-)
mah, nemmeno io lo sapevo, comunque si vede che (se è vero eh) il secondo
non lo fa nessuno perchè non lo becco mai, a me piace senza i canditi che
ODIO e cel'hanno tutti!
ciao.

"mrzac" <mrz...@inwind.itALIA> ha scritto nel messaggio 
news:456b1a68$0$19245$4faf...@reader4.news.tin.it...

Papalina?
Mauryno 

 > 
http://img457.imageshack.us/img457/3424/ricettatx4.jpg
ti ringrazio per la ricetta. la metterò in pratica quanto prima.
hub.

 
E' identica a quella che avevo trovato io quindi ho evitato di inviartela.
Ho però una versione molto buona che fa mia zia e gle la chiederò a 
breve (spero).
Considera che l'esperienza è fondamentale, mi dicono che non è un dolce 
facile facile da fare... :-|

 
http://img457.imageshack.us/img457/3424/ricettatx4.jpg
Prima di provare a farlo vorrei capire una cosa...
La ricetta dice: "Per 1.5 kg di pampepato occorrono: 1 kg di farina, 700 
g di zucchero, 500 g di mandorle..."
Secondo me c'e' qualcosa che non va...
-- 
Per scrivermi in mail sostituire nutella con ferrero...

 
Forse bisogna considerare che buona parte della massa degli ingredienti 
singoli si trasforma in energia :-D
Scherzi a parte, è molto probabile che il 1,500 kg sia semplicemente un 
errore di stampa (sperando che gli errori non siano anche nelle 
proporzioni degli ingredienti, perché in questo caso la ricetta diventa 
carta straccia, dato che la questione di fondo era proprio la 
*proporzione* degli ingredienti)

 *proporzione* degli ingredienti)
Lo zucchero dovrebbe poi calare di peso legandosi ai liquidi.
Mauryno